Запеканка из макарон с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Я всегда за домашний фарш. Поэтому предлагаю прокрутить хороший кусочек говядины через мясорубку, используя насадку с мелкими отверстиями. Чтобы добиться идеальной мягкости фарша, я пропускаю его через мясорубку два раза.

Шаг 2:

Так как для запеканки мясо и макароны должны быть готовы одновременно, необходимо поставить на огонь кастрюлю с водой. Как только вода закипит, добавить соль по вкусу.

Шаг 3:

Всыпать пасту в кастрюлю и аккуратно перемешать, чтобы она сразу же не прилипла ко дну. После того, как вода повторно закипит, варить пасту в течение половины времени, указанного в инструкции на упаковке. То есть до полуготовности. Моя паста из твердых сортов пшеницы варилась около четырёх минут после второго закипания.

Шаг 4:

Лук очистить от шелухи и мелко нашинковать. Сковороду с невысокими бортами разогреть на огне. Влить подсолнечное масло и, помешивая, обжарить лук до мягкости.

Шаг 5:

Фарш переложить в сковороду к луку и обжарить всё вместе в течение десяти минут.

Шаг 6:

Макароны откинуть на дуршлаг и промыть холодной! водой. Это необходимо для того, чтобы остановить процесс термической обработки макаронных изделий. Иначе они рискуют «перейти» при последующем запекании.

Шаг 7:

Фарш посолить и добавить сухие травы. У меня это прованские травы: орегано, базилик и розмарин. Перемешать и снять с огня.

Шаг 8:

В миску влить молоко и вбить одно вымытое яйцо. Посолить. Соединить продукты до однородной консистенции с помощью вилки или венчика.

Шаг 9:

Острый сыр натереть на мелкой тёрке. Две трети добавить в молочную смесь. Одну треть пока отставить.

Шаг 10:

В предварительно смазанную маслом форму для запекания выложить первым слоем половину фарша и залить половиной молочной смеси.

Шаг 11:

Затем сверху аккуратно распределить половину макарон в один слой вплотную друг к другу.

Шаг 12:

Следующий слой — оставшийся фарш плюс заливка. И верхний слой — вторая половина макарон.

Шаг 13:

Сверху посыпать запеканку второй частью натёртого сыра. Запекать в предварительно разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке в течение получаса. На поверхности запеканки должна образоваться румяная сырная корочка.

Запеканка с макаронами, фаршем и сыром

Этап № 1
Сварить макароны, ориентируясь на руководство на пачке. Переложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Выложить в емкость для запекания.

Этап № 2
Почистить и нарезать небольшими кусочками лук. Обжаривать его на сковородке, пока он не приобретет золотистый цвет.

Этап № 3
Добавить к нему мясной фарш. Готовить около 15 минут, изредка перемешивая.

Этап № 4
Потом положить томатную пасту, посолить, добавить специи, все тщательно смешать и тушить еще 5 минут.

Этап № 5
Пока фарш готовится, можно сделать соус. Для этого растапливаем в достаточно вместительной кастрюле масло, к нему высыпаем муку и размешиваем. Медленно вливаем молоко, не переставая мешать. При желании можно добавить немного чеснока. Все доводим до кипения. Наша главная задача в том, чтобы соус для запеканки с макаронами и фаршем стал однородным, средней густоты.

Этап № 6
Когда соус готов, то одну его половину распределяем по макаронам. Сверху кладем фарш, который заливаем оставшимся соусом. А сверху покрываем тертым сыром.

Этап № 7
Отправляем в духовку, запекаем при температуре 180–200 градусов около 30–40 минут.

Этап № 8
При подаче на стол можно посыпать зеленью, чтобы запеканка из макарон с фаршем смотрелась ярче.

Как приготовить запеканку из мяса и макарон в виде многослойного пирога?
Для этого нужно взять более высокую, но меньшую по размеру форму для запекания. Макароны в нее сразу не выкладывать, а оставить в дуршлаге. Когда все готово, то первый слой запеканки из макарон с мясом вы делаете «макаронным», сверху присыпаете частью тертого сыра, потом соус, затем фарш. Повторяете нужное количество раз (2–3) в той же последовательности, а последний слой посыпаете сыром. В разрезе такая запеканка с макаронами и фаршем будет напоминать слоеный пирог.

Макаронная запеканка с фаршем, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Макароны для запеканки с фаршем отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла, 6–7 мин., до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

На помидорах сделать по крестообразному надрезу, ошпарить их кипятком, затем опустить на 1–2 мин. в ледяную воду. Кожицу снять, мякоть нарезать кусочками.

Шаг 3

Лук и чеснок для запеканки очистить, из острого перчика удалить семена. Лук нарезать кубиками, чеснок – ломтиками, перчик измельчить. Цукини вымыть и нарезать вдоль тонкими пластинами.

Шаг 4

Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить фарш, разминая лопаткой, 6–8 мин. Добавить все овощи, посыпать солью, перцем, орегано и тимьяном, готовить, помешивая, 8–10 мин.

Шаг 5

Приготовить соус для макаронной запеканки. Взбить в миске яйца со сливками, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Цукини опустить на 1–2 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг.

Шаг 6

Разогреть духовку до 190 °С. Половину макарон поместить в смазанную маслом прямоугольную огнеупорную форму, посыпать 1/3 сыра. Сверху выложить цукини, половину сливочной смеси и фарш с овощами. Вновь посыпать половиной сыра. Накрыть макаронную запеканку слоем из оставшихся макарон. Залить остатками сливочно-яичной смеси и посыпать сыром. Запекать 35–40 мин.

Полезный совет

Мясо для макаронной запеканки лучше подготовить самостоятельно. Просто купите кусок говяжьей мякоти и пропустите ее через мясорубку с частой решеткой. Времени на это уйдет не так уж и много, но так вы точно будете уверены в качестве фарша.

Кстати

Для такой запеканки с фаршем лучше всего использовать крупные макароны, однако подойдут и спагетти, которые можно красиво выложить — изогнутыми «волнами» или в виде «гнездышек».

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Макаронная запеканка с куриным фаршем под нежной сырной корочкой, приготовленная в духовке. Очень вкусное и простое блюдо, попробуйте!

Шаг 1

Длинные макароны измельчить, опустить в бурно кипящую подсоленную воду и варить при помешивании до готовности.

Шаг 2

Сваренные макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, быстро переложить в ту же еще горячую кастрюлю, добавить чайную ложку сливочного масла и, закрыв крышкой, встряхнуть.

Шаг 3

Мясной фарш посыпать солью и перцем, положить на разогретую сковороду, смазанную маслом, прожарить на слабом огне, периодически перемешивая.

Шаг 4

Пока обжаривается фарш, сладкий перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками или полосками.

Шаг 5

Перец, сметану, томатный соус, пряную зелень добавить в фарш, перемешать, довести до кипения, проварить все 5 минут, немного остудить.

Шаг 6

Макароны соединить с фаршем, перемешать, добавить сырые яйца и снова перемешать.

Шаг 7

Выложить в форму для запекания слоем 3-4 см.

Шаг 8

Сверху разложить кружки помидоров.

Шаг 9

Посыпать тертым сыром.

Шаг 10

Сверху на запеканку положить кубики сливочного масла, благодаря чему корочка не пригорит и будет мягкой и вкусной.

Шаг 11

Духовку разогреть до 190 градусов.

Шаг 12

Поместить форму в духовку, запекать 20-25 минут. Приятного аппетита.

Запеканка из макарон с фаршем

Главная — Вторые блюда : «; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }
Автор: Галина Щетникова
Очень вкусное и сытное блюдо. По вкусу напоминает лазанью, но готовится проще.

Ингредиенты

• Фарш говяжий — 300 г
• Макароны — 250 г
• Томаты протертые — 300 г
• Сыр — 60 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкуву
• Перец — по вкусу
• Универсальная приправа — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций — 3
Время приготовления — 50 мин

Как приготовить

Макароны варить до состояния альденте.
Фарш обжарить с рубленым луком около 15 минут.
Добавить универсальную приправу, соль, перец по вкусу.
В обжаренный фарш добавить протертые томаты и еще минуты 3 прогреть.
Соединить макароны с фаршем.
Переложить в огнеупорное блюдо.
Смешать яйца со сметаной.
Залить яично-сметанной смесью.
Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

5 / 5 ( 70 голосов )

 Распечатать | Категории блюда: Запеканки, Из фарша,

Свежие публикации:

Делаю быстрый плов с курицей, когда муж требует обед срочно, и не хочется мыть много посуды
Почти на каждый праздник делаю три салата с крабовыми палочками: они совершенно разные по вкусу


Поделитесь с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Овощная запеканка с фаршемФаршированные макароны ракушки с фаршем в духовкеГнезда из макарон с фаршемКартошка с фаршем в духовкеМакароны с фаршем на сковородеРис с фаршемБаклажаны с фаршемКабачки с фаршем на шпажках в духовке
Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий:

Имя

Email

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем – прекрасное дополнение к обеду или идеальный ужин. Приготовить просто в духовке или в мультиварке.

Рецепт 1: запеканка из макарон с фаршем (пошаговые фото)

Любителям пасты, мяса, сыра, молочного соуса и овощей запеканка из макарон с фаршем точно придется по вкусу, тем более, что с ним всегда можно экспериментировать, например, потушить лук с мелко нарезанным салатным перцем и морковью, фарш из свинины и говядины заменить куриным, а вместо соуса «Бешамель» использовать сметану, взбитую с яйцами и мукой. В любом случае получится великолепный кулинарный шедевр домашнего приготовления!

• Фарш мясной свежий (свинина + говядина) 1 килограмм
• Макароны 400 грамм (любые)
• Помидоры в собственном соку 400 грамм
• Сыр твердый 300 грамм
• Лук репчатый 200 грамм
• Масло растительное 4–5 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Соус «Бешамель»:

• Молоко цельное пастеризованное 1 литр
• Масло сливочное 100 грамм
• Мука пшеничная просеянная 100 грамм
• Орех мускатный по желанию и вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Вода очищенная 4 литра или сколько понадобится

В первую очередь при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук. Промываем его под струей холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и нарезаем средними кубиками размером до 1 сантиметра.

Дальше, используя ключ для консервов, открываем баночку с томатами в собственном соку. Выкладываем их в глубокую миску, удаляем с помидоров кожицу, а мякоть с соком разминаем столовой вилкой до состояния пюре.

Потом ставим на средний огонь глубокую сковороду и вливаем в нее 3–4 столовые ложки растительного масла. Спустя 2–3 минуты кладем туда лук и обжариваем его до золотистого цвета, периодически помешивая кухонной лопаткой. На этот процесс уйдет примерно 3–4 минуты.

Затем добавляем в сковороду свежий фарш и слегка обжариваем его с овощем, часто разбивая лопаткой на более мелкие кусочки. Как только мясо сменит ярко-красный цвет на бежево-сероватый, добавляем к нему подготовленные помидоры вместе с соком, заправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем, перемешиваем и тушим 15–20 минут. Затем снимаем ароматную смесь с плиты и ставим в сторонку до момента использования.

Одновременно с подготовкой фарша варим макароны, внимательно читаем инструкцию и делаем так, как в ней указано, но при этом не забываем об общих правилах! В первую очередь вливаем в кастрюлю очищенную воду из расчета на каждые 100 грамм продукта 1 литра жидкости. Ставим ее на средний огонь и доводим до кипения. После того как вода начнет побулькивать, добавляем в нее по вкусу соль, всыпаем туда макаронные изделия и готовим их, периодически помешивая, чтобы не слипались.

Время их варки зависит от сорта и качества, поэтому следуем правилам, написанным на упаковке. После этого откидываем мучные изделия в дуршлаг, оставляем в нем на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость, затем перекладываем в чистую глубокую миску, поливаем столовой ложкой растительного масла, перемешиваем и оставляем остывать.

Теперь готовим соус «Бешамель». Ставим на средний огонь сотейник и кладем в него кусочек сливочного масла.

Когда оно растает и разогреется, всыпаем туда просеянную пшеничную муку, хорошо перемешиваем ее с жиром и обжариваем до легкого золотистого цвета примерно в течение 2 минут.

Затем вливаем в сотейник тонкой струйкой цельное пастеризованное молоко, повторно все смешиваем венчиком, так чтобы не было комков, и доводим до кипения. После этого уменьшаем уровень огня до маленького.

Заправляем соус по вкусу солью, черным молотым перцем, по желанию мускатным орехом и варим до сгущения, пока его консистенция не станет напоминать жидкую сметану. Как только это произойдет, снимаем ароматную смесь с плиты и приступаем к следующему шагу.

Включаем и разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Дальше чистым кухонным ножом срезаем с твердого сыра парафиновую корочку и измельчаем его на средней или мелкой терке в глубокую тарелку.

Потом берем глубокую жаростойкую либо противопригарную форму для выпечки и выкладываем в нее ровным слоем половину отваренных макарон, если они длинные – вдоль, короткие – рядочком либо в художественном беспорядке. Теперь заливаем их 1/2 соуса «Бешамель», сверху кладем все протушенное мясо и разравниваем его столовой ложкой.

Дальше снова идет слой макарон и оставшийся соус. Затем посыпаем наше полугодовое блюдо измельченным сыром и ставим в разогретую духовку на 20–25 минут.

По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, переставляем форму на разделочную доску, предварительно положенную на кухонный стол, и остужаем ароматное кушанье в течение 3–4 минут. После этого разрезаем запеканку на порции, при помощи кухонной лопатки раскладываем их по отдельным тарелкам и сервируем к столу.

Запеканка из макарон с фаршем подается в горячем виде как основное второе блюдо. По желанию каждую порцию можно дополнить соленьями, салатами или свежими овощами, а в каких-то других дополнениях это кушанье не нуждается. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: запеканка из макарон с фаршем и сыром

• 200 г макарон;
• 3 яйца;
• 0,5 л молока;
• 200 г сыра «моцарелла»;
• 0,5 кг фарша;
• 1 крупная морковь;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1-2 зубчика чеснока;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Морковь и лук очищаем, моем. Луковицу мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. В сковороде подогреваем 2 ст.л. растительного масла, обжариваем в нем овощи до полуготовности.

Добавляем к овощам фарш, перемешиваем, разминая комочки. Обжариваем.

В почти готовое мясо добавляем полстакана кипяченой воды и томат. Хорошо перемешиваем, тушим в течение 10 мин. Вообще, чем дольше тушить мясную смесь, тем она будет вкуснее. Классический соус болоньезе готовится на этом этапе около 40 минут. Главное — не дать соусу пригореть и подливать воду по мере ее выкипания.

Моем зелень петрушки, мелко рубим. Чистим чеснок. Добавляем в сковороду зелень, туда же пропускаем через пресс чеснок. Солим, перчим.

Хорошо перемешиваем и снимаем мясной соус с огня.

Макароны отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке, затем отбрасываем на дуршлаг, чтоб стекла вода.

Трём на крупной терке сыр.

Готовим заливку для запеканки. Она пропитает макароны молочным вкусом, заполнит «пустоты» в запеканке, сделает ее намного нежнее. Благодаря заливке, в состав которой входит также яйцо, в охлажденном виде запеканка будет хорошо держать свою форму. Для заливки в глубокой миске перемешиваем яйца (3 шт.) с молоком (0,5 л.).

Глубокую форму для запекания смазываем тонким слоем растительного масла.

На дно формы выкладываем половину макарон.

Заливаем их половиной объема яично-молочной массы, сверху равномерно распределяем немного сырной стружки.

Сверху выкладываем половину зажарки из лука с морковью и фаршем.

Накрываем мясную начинку оставшимися макаронными изделиями.

Добавляем заливку и слегка посыпаем сыром.

Выкладываем оставшийся обжаренный фарш.

Посыпаем сыром. Ставим форму в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-45 мин. Чтобы сыр растаял, но не пригорел, запеканку можно прикрыть фольгой. Но сыр не должен соприкасаться с ней, иначе он весь там и останется. Если запеканка получилась очень высокой, почти до краев формы как у меня, можно поставить ее на нижние направляющие в духовку. А сверху, на вторые направляющие поместить противень — он не даст верхушке пригореть. Если же накрываем форму фольгой, то для зарумянивания открываем фольгу за 10 минут до окончания запекания.

Запеканка из макарон с фаршем готова! Украшаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: ленивая запеканка из макарон с фаршем в духовке

Данная запеканка относится к разряду быстрых, простых и вкусных рецептов. Макароны предварительно нет необходимости отваривать, достаточно все сложить в форму для запекания и отправить в духовку. Отличное решение для быстрого и сытного ужина для всей семьи.

• Макароны 250 гр.
• Фарш мясной 300 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр твердый 100 гр.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Молоко 300 мл.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Зелень по вкусу

Форму смазать маслом и присыпать сухарями или манкой. Выложить ровным слоем любые макаронные изделия.

Мясо прокрутить через мясорубку или использовать уже готовый фарш.

Добавить измельченную мелко луковицу, зелень, соль и специи по вкусу.

Все тщательно перемешать.

Распределить фарш ровным слоем поверх макарон.

Для заливки соединить тертый сыр и яйца.

Перемешать, добавить молоко и соль по вкусу.

Полить равномерно фарш с макаронами.

Готовить запеканку при 180*с около 40 минут или до появления румяной корочки.

Запеканка хорошо держит форму, получается ароматная и вкусная! Приятного аппетита!

Рецепт 4: детская запеканка из вермишели с фаршем (пошагово)

Запеканка из вермишели с фаршем в духовке по вкусу получается очень сытной и вкусной. Сам же рецепт с фото пошагово довольно простой, именно так раньше готовили запеканку в садике. Для приготовления можно использовать куриный фарш или свиной, в любом случае советуем брать домашний фарш. Для того, чтобы готовая запеканка вышла сочной и вкусной, ее следует залить перед запеканием кляром из яйца и молока. Вермишель же следует обязательно отварить заранее, мясо перекрутить, а затем немного обжарить вместе с репчатым луком. После этих процедур, следует хорошо все перемешать, выложить в форму и залить кляром из яйца и молока.

• вермишель – 150-200 г;
• куриное филе – 150 г;
• яйцо – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• молоко – 0,5 стакана;
• масло растительное – 40 мл;
• соль – по вкусу.

Куриное филе срежьте с косточки, вымойте его, нарежьте на кусочки и перекрутите на мясорубке. Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками. Обжарьте куриный фарш вместе с репчатым луком буквально в течение 3-5 минут.

Вермишель залейте водой, добавьте щепотку соли и отварите ее почти до полной готовности. Слейте воду, промойте вермишель теплой водой.

Выложите вареную вермишель к обжаренному фаршу и луку. Все хорошо перемешайте.

Яйцо соедините с молоком, вилкой хорошо все взболтайте.

Выложите вермишель с фаршем в форму для выпекания, которую смажьте маслом растительным без запаха. Залейте все подготовленным кляром из яйца и молока.

Отправьте запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Если есть желание, тогда в конце приготовления можете посыпать готовую запеканку натертым на крупной терке твердым сыром и посыпать зеленью.

Рецепт 5: макаронная запеканка с фаршем и помидорами (с фото)

Вместо привычного блюда в виде вареных макарон с фрикадельками или котлетами готовим из тех же продуктов вкусную и оригинальную запеканку. Рецепт соединяет вместе мясо и гарнир — компоненты одновременно томятся в духовке под тонкой сырной корочкой. Для нежности и лучшего скрепления/соединения слоев используется простая яично-сметанная заливка. Готовая запеканка из макарон с фаршем получается ароматной, сытной и очень аппетитной! Отличный обед для всей семьи!

Весь основной процесс происходит на верхнем огне плиты, оперативно и без сложных манипуляций — стандартным образом отвариваются макароны, отдельно обжаривается фарш, пропитываясь томатной заправкой. Затем все составляющие соединяются в одной посуде и отправляются в духовую печь. Итог — несложное в приготовлении, универсальное блюдо.

• макаронные изделия — 200 г в сухом виде;
• фарш мясной — 500 г;
• лук репчатый — 150 г;
• помидоры свежие — 200 г;
• томатная паста — 1-2 ст. ложки;
• чеснок — 1-2 зубца;
• сыр — 80 г;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло (для жарки).

Заливка:

• сметана 10-20% — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Макароны (200 г) отвариваем в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте (смотрим время на упаковке). Отбрасываем на дуршлаг. Для рецепта подходят любые макаронные изделия — рожки, ракушки, трубочки/пенне и т.д. Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы — они не развариваются так сильно, как изделия из муки высшего сорта.

Параллельно готовим фарш. На разогретом масле обжариваем 2-4 минуты порубленный мелко лук. Помешиваем, не допускаем подгорания.

Следом загружаем мясо, разбивая лопаткой объемные комки. Держим на сильном огне до выпаривания влаги и смены цвета массы с красного на серо-бежевый. В рецепте используется смешанный фарш из курицы и говядины, можно выбрать любой другой.

Пока готовится мясная масса, бланшируем помидоры. Делаем крестообразные надрезы на кожуре. Заливаем плоды кипятком и выдерживаем минут 5-10 (до размягчения оболочки). Затем ополаскиваем овощи холодной водой и снимаем распаренную кожицу.

Мякоть помидоров измельчаем в блендере или мелко рубим ножом, загружаем к фаршу. Для усиления вкуса добавляем 1-2 ложки томатной пасты. Перемешиваем. Мясная масса должна получиться не сухой, но и не жидкой. Если от помидоров образовалось много влаги, выпариваем лишнюю жидкость. Если наоборот фарш суховат, подливаем чуть-чуть воды из чайника. Солим/перчим, выжимаем через пресс чеснок. Снимаем сковороду с огня.

Для заливки соединяем сметану и яйца, слегка солим-перчим. Взбалтываем вилкой или ручным венчиком.

На дно формы для запекания выкладываем половину вареных макарон. Распределяем ровным слоем. В рецепте используется емкость размером 26х14 см.

Равномерно заливаем макароны половиной яично-сметанной смеси.

Далее распределяем весь фарш. Слегка трамбуем.

Выкладываем вторую часть макарон и наносим остатки заливки.

Присыпаем многослойную заготовку натертым мелко сыром.

Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Подаем запеканку из макарон с фаршем горячей или теплой, дополняем овощной нарезкой или свежей зеленью.

Рецепт 6: сочная запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

• 500 грамм макарон (любой формы, но, желательно, крупного размера),
• 350 грамм фарша (я использовала куриный),
• 1 большая головка лука,
• ½ чайной ложки смеси перцев,
• соль,
• 1 столовая ложка постного масла,
• 150 грамм твердого сыра,
• 1 столовая ложка томатной пасты.

Наливаем в мультиварку 2,5 литра холодной воды, всыпаем столовую ложку соли, ставим режим «Паста». Время для приготовления макарон выставляем – 8 минут. Макароны мы будем не только отваривать, но и затем запекать, поэтому для сохранения их формы, сварить их нужно не до полной готовности. Когда вода вскипела – закладываем макароны. По истечении времени откидываем макароны на дуршлаг.

На разделочной доске мелкими кусочками режем лук.

Твердый сыр измельчаем на крупной терке.

Вливаем в мультиварку растительное масло и ставим на режим «Жарка». Как только масло раскалится – кладем нарезанный лук обжаривать.

Спустя 4 минуты кладем фарш (я предварительно перекрутила куриное филе), перемешиваем и продолжаем жарить.

Еще через 2 минуты после добавления фарша, кладем смесь перцев, перемешиваем все и обжариваем 1 минуту.

После кладем томатную пасту, соль и тщательно все размешиваем. Под закрытой крышкой протушиваем 2 минуты.

Приступаем к оформлению запеканки: смазываем чашу мультиварки постным маслом и выкладываем первым слоем макароны (примерно третью часть от всего количества).

Половину луково-мясной начинки кладем вторым слоем.

Приблизительно ½ частью натертого сыра равномерно посыпаем мясо.

Четвертый слой – остальная часть макарон.

Последний слой — притрушиваем все оставшимся сыром.

Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», можно использовать режим «Мультиповар». Вне зависимости от выбора режима выставляем время готовки – 15 минут, температура – 125 градусов.

Когда запеканка приготовится, дайте ей десять минут остыть при открытой крышке, не вынимая ее из мультиварки. После небольшого остывания вынимаем запеканку (с помощью корзинки пароварки) и подаем к столу, нарезав ее прямоугольниками.

Вкусного вам ужина!

Рецепт 7: простая макаронная запеканка с фаршем в мультиварке

Для запеканки подойдут практически любые макаронные изделия: рожки, спиральки, перья, длинные макароны и прочие. Их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Запекать блюдо можно как в духовом шкафу, так и в мультиварке.

• Макаронные изделия — 300 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 1/3 ст.
• Соль — по вкусу
• Мясо мякоть (свинина, говядина или их смесь) — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Растительное масло — для обжаривания
• Перец молотый — по вкусу
• Твердый сыр — 150 гр.

Приготовить мясной фарш, пропустив кусочки мяса через мясорубку.

Морковь почистить и порезать кубиками.

Лук освободить от шелухи и нарезать на кубики.

В сковороду с разогретым маслом опустить мясной фарш и овощи. Обжарить смесь в течение 10-15 минут.

Всыпать муку, соль и перец.

Добавить немного воды, перемешать и потушить на медленном огне еще пару минут.

В миске смешать молоко с яйцами. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварные макароны смешать с молочно-яичной смесью.

На смазанное маслом дно формы или чаши мультиварки положить половину макарон, поверх них равномерно распределить фарш.

Накрыть фарш оставшимися макаронами. Поверхность посыпать тертым сыром.

Запекать в течении 20-25 минут, за это время яичная смесь соединит ингредиенты между собой, а сыр расплавится.

Подавать к столу в горячем виде.

ВИДЕО

Простые рецепты, как приготовить сочную запеканку из макарон с фаршем — на видео:

Источники: https://www.tvcook.ru, https://wowcook.net, https://vpuzo.com, https://namenu.ru, https://kulinarnia.ru, https://namenu.ru/, https://www.photorecept.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Запеканка из макарон с фаршем | Рецепт запеканки из макарон с фаршем с фото

Запеканка из макарон

И снова рецепт для любителей пасты, пиццы, лазаньи и других блюд итальянской кухни. Любить-то мы их любим, вот только времени и сил на приготовление полноценного, выполненного по всем правилам блюда, хватает не всегда. Однако, это не значит, что выход только в том, чтобы пойти ужинать в ресторан или купить полуфабрикат и довести его до ума дома. Можно схитрить и приготовить что-нибудь очень быстрое, но по вкусу ничем не уступающее оригинальному рецепту. Например, запеканку из макарон с фаршем и овощами. Чем не лазанья а-ля «очень хочется, но нет времени»?

Если в холодильнике лежит готовый фарш, то максимум времени у вас займет приготовление соуса Бешамель, а для опытной хозяйки это не проблема. Если же вы хозяйка пока не опытная, то… ну когда-то же надо ею становиться? Поэтому начнем с простого – приготовления вкуснейшей запеканки из макарон. В первую очередь это блюдо оценят дети, которые вообще с гораздо большим удовольствием едят не просто картошку, рис или мясо, а пирожки и запеканки с этими же продуктами. Большой плюс таких блюд в том, что большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке, не требующее вашего внимания.

Как приготовить «Запеканка из макарон с фаршем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запеканки понадобится фарш, морковь, лук, сладкий перец, чеснок, макароны перья, молоко для соуса, растительное масло и специи.

Шаг 2 Ссылка

Лук, чеснок, морковь и сладкий перец помыть, очистить и мелко порезать.

Шаг 3 Ссылка

Помидоры помыть, снять кожицу и порезать.

Шаг 4 Ссылка

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи 2-3 минуты.

Шаг 6 Ссылка

Когда фарш изменит цвет (станет белым), добавить порезанные помидоры и хорошо всё перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Готовить пока не испарится лишняя жидкость.

Шаг 10 Ссылка

Когда фарш будет готов, добавить чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Шаг 11 Ссылка

Натереть сыр на крупной тёрке.

Шаг 12 Ссылка

В большую глубокую форму выложить половину отваренных макарон.

Шаг 13 Ссылка

Затем слой приготовленного фарша.

Шаг 14 Ссылка

Сверху опять слой макарон.

Шаг 15 Ссылка

Присыпать всё тёртым сыром и залить соусом Бешамель.

Шаг 16 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 20-30 минут до румяной корочки.

Простая запеканка из говяжьего фарша • Соль и лаванда

Опубликовано 17 апреля 2020 г. / Обновлено 9 августа 2020 г. /198 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Эта запеканка из говяжьего фарша по рецепту очень легко скинуть вместе и накормит толпу! Это успокаивает и использует простые ингредиенты.

Любите запеканки? Вам также может понравиться мой Легкий рецепт запеканки с тако или моя запеканка из курицы и риса на ранчо.

Эта сырная запеканка из говядины и макарон обязательно понравится детям. Его также очень легко адаптировать в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике / кладовой и т. Д. Вы даже можете добавить немного овощей, если хотите.

Я не был уверен, называть ли это запеканкой или запеканкой из говяжьего фарша или как-то еще. По сути, вы просто варите пенне и, пока он готовится, быстро готовите томатно-мясной соус. Затем вы складываете его в форму размером 9×13, посыпаете сыром и запекаете.Очень просто.

Готово к духовке!

Гамбургер, запеканка из макаронных изделий, рецепты и советы:

• У вас нет соуса маринара? Подойдет любой соус для пасты на основе томатов в банках, или используйте такое же количество томатного соуса, или даже комбинацию томатных продуктов, таких как нарезанные кубиками помидоры и томатная паста или измельченные помидоры (затем я бы добавил немного итальянской приправы или других трав для большего аромата). Этот рецепт определенно можно адаптировать в зависимости от того, что находится в вашей кладовой.
• Вы можете заменить пенне любой пастой, которая у вас есть под рукой (или даже использовать яичную лапшу, как некоторые запеканки).Я рекомендую немного недоварить макароны / лапшу, чтобы они не стали кашицеобразными в духовке.
• Количество ингредиентов не обязательно должно быть точным. Немного более или менее говядины будет вполне нормально. Хотите добавить еще соуса? Вперед, продолжать. То же и с сыром. 🙂
• Если вы хотите добавить в этот рецепт техасско-мексиканский отжим, добавьте немного бобов, специй тако и используйте смесь сыров текс-мекс.

Еще больше вкусных рецептов говяжьего фарша:

Дайте мне знать, если вы попробуете этот простой рецепт запеканки из говяжьего фарша!

Вопросы? Оставьте мне комментарий ниже.

Запеканка из говяжьего фарша

Эта запеканка из говяжьего фарша по рецепту очень легко скинуть вместе и накормит толпу! Это успокаивает и использует простые ингредиенты.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 538 ккал

Ингредиенты

• 1 фунт
27 сырого пенне 2 нарезанных средних луковицы
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1.5 стаканов соуса маринара
• Соль и перец по вкусу
• 1,5 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400F и переместите решетку в среднее положение. Смажьте форму для запекания 9×13 (я использую спрей Pam).

• Вскипятите большую соленую кастрюлю с водой для пенне. Готовьте в течение 10 минут (оно должно быть немного недожарено, чтобы не стало кашицеобразным).

• Добавьте масло, говядину и лук в сковороду.Обжаривайте на среднем или сильном огне, ломая мясо по ходу движения, в течение 10 минут. Как только все начнется, добавьте чеснок. При необходимости слейте лишний жир.

• Добавить соус маринара и прогреть. Дайте ему попробовать и при необходимости приправьте солью и перцем.

• Слейте воду из макарон и вылейте их в форму для запекания. Вылейте смесь говядины и перемешивайте, пока она не смешается с пастой. Сверху выложите ровный слой сыра. Если вы хотите, чтобы он был более сырным, вы можете добавить еще полстакана сыра, прежде чем посыпать его остальным сыром.

• Выпекать 10 минут без крышки, пока сыр не расплавится. Затем я обжариваю его несколько минут (по желанию), чтобы сыр немного подрумянился. Подавать немедленно.

Примечания

• Это очень гибкий рецепт, где добавления / замены / и т. Д. в порядке. У меня есть несколько советов в блоге.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 538 ккалУглеводы: 61 г Белок: 34 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 77 мг Натрий: 551 мг Калий: 674 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 548 Молотый Iron 5 U Витамин A: 548 Молотый I , запеканка для гамбургеров, запеканка из макарон с говяжьим фаршем

Запеканка из говяжьего фарша | Намек на здоровье

Размещено: 14 окт.2019 г. · Обновлено: 10 мар.2020 Тонье

Выпечка из макарон всегда нравится публике, и эта не исключение.Эта запеканка с говяжьим фаршем , всегда пользующаяся успехом у детей и фантастический способ украсть некоторые скрытые овощи, — это испытанный и настоящий семейный фаворит, который заслуживает места в вашем плане ужина в будние дни.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности.

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

Отварить макароны в кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда он закончится, слейте воду и добавьте ее в форму для запекания.Установите духовку на 200 ° C / 180 ° C с вентилятором / 400 ° F. Пока вы ждете, пока паста приготовится, можно приступить к приготовлению фарша.

Сельдерей, лук, морковь и чеснок мелко нарезать кубиками. Вы хотите, чтобы они были очень маленькими, чтобы избежать больших кусков овощей в выпечке из макарон. Нагрейте немного масла, сливочного масла или спрея на одну калорию в кастрюле или очень большой сковороде. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным и мягким, примерно 3-4 минуты. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.

Затем добавить говяжий фарш до коричневого цвета. Когда примерно половина подрумянится, добавьте сушеные травы и перемешайте, чтобы смешать с мясом. Это помогает мясу лучше впитать аромат. Вмешайте томатное пюре и добавьте нарезанные помидоры после того, как мясо будет готово. Добавьте морковь и сельдерей и накройте крышкой. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Затем переложите мясной соус в форму для запекания с макаронами и перемешайте.

Сверху посыпьте макароны тертым сыром и поместите в духовку для выпекания примерно на 20-30 минут, пока сыр не растает, а макароны не станут золотистыми сверху.

Подавайте сразу к любимым гарнирам.

Советы для отличного результата

• Можно использовать любой тертый сыр. Я люблю моцареллу с макаронами, но подойдет любой плавкий сыр. Также популярны пармезан и чеддер.
• Мне нравится использовать постный фарш из говядины, чтобы сэкономить калории и удалить жир. Вы можете использовать более жирный фарш, но это увеличит количество калорий.
• Убедитесь, что мясо полностью подрумянилось, прежде чем переложить его в форму для запекания.
• Если в холодильнике остались овощи, их можно мелко нарезать кубиками и добавить к мясу одновременно с морковью и сельдереем. Прекрасным дополнением будут оставшиеся кабачки, брокколи и помидоры.
• Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновке или духовке.

Что подавать с макаронными изделиями

Я всегда подаю овощные гарниры к пасте. Зеленая фасоль, запеченная в духовке, отлично подходит, как и этот салат из помидоров и огурцов или жареный салат из кабачков и халуми для более тяжелого варианта.Прекрасен также простой зеленый салат, а чесночный хлеб добавляется к любому блюду из макарон в нашем доме.

Другие макаронные изделия для детей

Запеканка из говяжьего фарша

Выпечка из макарон всегда нравится публике, и эта не исключение. Эта запеканка с говяжьим фаршем , всегда пользующаяся успехом у детей и фантастический способ украсть некоторые скрытые овощи, — это испытанный и настоящий семейный фаворит, который заслуживает места в вашем плане ужина в будние дни.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Ужин, основное блюдо

Международная кухня

Порций 6

Калорий 337 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 300 г макаронных изделий
• 500 г говяжьего фарша
• 1 морковь
• 1 палочка сельдерея
• 3 столовые ложки томатного пюре или томатной пасты
• 400 мл консервированных нарезанных помидоров
• ½ красного лука
• 2 дольки чеснока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• ½ чайной ложки сушеного фенхеля
• 100 г тертого сыра

Инструкции

• Отварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону. Тем временем можно начинать соус для говядины.

• Установите духовку на 200 ° C / 180 ° C вентиляторная духовка / 400 ° F

• Нарезать мелкими кубиками сельдерей, лук, морковь и зубчики чеснока. Вы хотите нарезать их очень маленькими кусочками.

• Нагрейте немного масла в кастрюле или очень большой сковороде. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным, 3-4 минуты. Добавить чеснок и обжарить еще минуту.

• Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока мясо почти не подрумянится.Затем добавьте базилик, тимьян, орегано и фенхель и готовьте, пока мясо полностью не приготовится.

• Добавьте томатное пюре, затем добавьте нарезанные помидоры, морковь и сельдерей и готовьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте говяжий соус и макаронные изделия в форму для запекания и тщательно перемешайте. Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Выпекайте, пока сыр не растает, а верх не станет золотисто-коричневым, примерно 20-30 минут.

• Достаньте из духовки и подавайте!

Примечания

• Можно использовать любой тертый сыр.Я люблю моцареллу с макаронами, но подойдет любой плавкий сыр. Также популярны пармезан и чеддер.
• Я предпочитаю использовать нежирный говяжий фарш, чтобы сэкономить калории и удалить жир. Вы можете использовать более жирный фарш, но это увеличит количество калорий.
• Обязательно полностью подрумяните мясо перед тем, как положить его в форму для запекания.
• Если у вас остались овощи в холодильнике, их можно мелко нарезать кубиками и добавить к мясу одновременно с морковью и сельдереем.Прекрасным дополнением будут оставшиеся кабачки, брокколи и помидоры.
• Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновке или духовке.
• Расчетная калорийность основана на одной стандартной порции. Я рекомендую подавать к этому блюду овощной гарнир, который нужно добавить к общему количеству калорий.

Питание

Калорий: 337 ккал

Ключевые слова морковь, сельдерей, говяжий фарш, макароны

Запеканка из говяжьего фарша — безупречные укусы

Запеканка из говяжьего фарша, приготовленная из ароматной смеси специй, говядины, помидоров и хорошего оле-сыра.Отличная еда, которой будет восторгаться вся семья. Сырный, мясной вкус, который очень легко приготовить!

Иногда хочется быстро и непринужденно поужинать. В таком случае что может быть лучше запеканки? Вы собираете, запекаете и подаете прямо из блюда, в котором готовили. Хорошо, правда?

Можно использовать форму для запекания или чугунную сковороду. Поверьте, в любом случае все работает нормально!

Эта запеканка из говяжьего фарша определенно станет одной из ваших будущих фаворитов.Я взял этот Trinidad Macaroni Pie, вот и немного изменил его. И если вам это нравится, вы сойдете с ума от этого.

Что не нравится? Это сырное, мясное блюдо с макаронами! Эта комбинация достаточно аппетитна, но запекание ее в духовке создает золотисто-коричневую начинку, которая делает ее еще вкуснее. Вы также можете добавить панировочные сухари, если хотите. Или утроить количество сыра. Да, еще сыра! Здесь нет суждения. Что бы ни плавало на вашей лодке!

Хорошо, дело в том, что этот рецепт выходит за рамки пасты, мяса и сыра.Он начинается с ароматной основы из обжаренного лука, чеснока и тимьяна, которые усиливают действие других ингредиентов и придают запеканке глубину аромата. И это заканчивается золотисто-коричневым сырным добром.

Ой, мальчик !!! О чем еще ты можешь попросить?

Что касается середины, то там, конечно, говядина и макароны. В этом рецепте не обязательно использовать сырный соус. Просто немного сгущенного молока.

С каждым укусом вы ощутите приятный мясистый вкус в сочетании с восхитительной нотой сыра, некоторыми специями и растительными нотками.Наслаждайтесь каждым кусочком!

Наслаждайтесь !!!

Советы и примечания:

1. Старайтесь немного недоварить макароны, так как вы запеките запеканку. Слейте воду из макарон, когда они еще есть, потому что они закончат готовиться в духовке.
2. Вы можете легко переключить тип пасты для использования в этом рецепте. Паста с бантиком, пенне или макароны на локтях отлично подойдут.
3. Отрегулируйте количество перца халапеньо, особенно когда вы делитесь им с малышами.
4. Можно использовать свежие помидоры, нарезанные кубиками, или консервированные.
5. Не путайте сгущенное молоко со сгущенкой. Вместо 1 стакана сгущенного молока вы можете заменить его кипячением 2 1/4 стакана обычного молока (подойдет любой уровень жира), пока оно не станет 1 стаканом ИЛИ замените его 3/4 стакана цельного молока и 1/4 стакана половинного молока. полуторный (смесь равных частей цельного молока и светлых сливок).
6. Тем, у кого непереносимость молочных продуктов, можно использовать миндальное молоко вместо сгущенного молока.
7. Можно добавить панировочные сухари в качестве начинки.

Ищете еще рецепты? Далее .

..

Запеканка из говяжьего фарша

Запеканка из говяжьего фарша, приготовленная из ароматной смеси специй, говядины, помидоров и старого доброго сыра. Отличная еда, которой будет восторгаться вся семья. Сырный, мясной вкус, который очень легко приготовить!

Подготовка: 10 минут

Готовка: 50 минут

Всего: 1 час

Fusion

Инструкции

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Обязательно перед приготовлением соленую воду.

• Тем временем обжарьте в кастрюле чеснок, тимьян, перец халапеньо, копченую паприку в течение 1 минуты в 2 столовых ложках масла.

• Затем добавьте лук и продолжайте готовить еще около минуты.

• Добавьте говядину, соль и перец. Готовьте, помешивая, пока мясо не перестанет быть розовым или красным.

• Посыпьте говяжью смесь 2 столовыми ложками муки и варите пару минут.

• Добавьте помидоры и готовьте примерно 2-3 минуты. Добавьте пасту и молоко. Готовьте еще 1 или 2, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Отрегулируйте приправы соль перец

• Добавьте больше половины сыра (оставьте остальную часть, чтобы посыпать сверху)

• Перелейте в смазанную маслом форму для выпечки объемом 2 литра или 13 дюймов. х 9 дюймов форма для выпекания. Посыпьте оставшимся сыром.

• Выпекайте без крышки при температуре 350 ° F примерно 20-30 минут или пока запеканка не прогреется. И верх слегка коричневый.

• Снимите, дайте ему постоять несколько минут и подавайте, когда он еще очень горячий.

Пищевая ценность:

Калорийность: 665 ккал (33%) | Углеводы: 45 г (15%) | Белок: 35 г (70%) | Жиры: 37 г (57%) | Насыщенные жиры: 18 г (113%) | Холестерин: 127 мг (42%) | Натрий: 409 мг (18%) | Калий: 686 мг (20%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 9 г (10%) | Витамин А: 1075 МЕ (22%) | Витамин C: 13,1 мг (16%) | Кальций: 416 мг (42%) | Железо: 3,5 мг (19%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: Основной

Кухня: Fusion

Пищевая ценность

Запеканка из говяжьего фарша

Сумма на порцию

калорий 665 Калорий в составе жиров 333

% Дневная норма *

Жир 37 г 57%

Насыщенные жиры 18 г 113%

Холестерин 127 мг 42%

Натрий 409 мг 18%

9000 686 мг 20%

Углеводы 45 г 15%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 9 г 10%

Белок 35 г 70%

4 220075 Витамин A %

Витамин C 13. 1 мг 16%

Кальций 416 мг 42%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Обязательно перед приготовлением соленую воду.

Тем временем обжарьте в кастрюле чеснок, тимьян, перец халапеньо, копченый перец в течение 1 минуты в 2 столовых ложках масла. Затем добавьте лук и продолжайте готовить еще около минуты.Добавьте говяжью соль и перец. Готовьте, помешивая, пока мясо не перестанет быть розовым или красным.

Присыпьте говяжью смесь 2 столовыми ложками муки и готовьте пару минут.

Добавьте помидоры и готовьте примерно 2-3 минуты.

Добавьте пасту, а затем молоко. Готовьте еще 1 или 2, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Добавьте приправы соленым перцем.

Добавьте больше половины сыра (оставьте оставшуюся часть сыра сверху).

Перелейте в смазанную маслом форму для выпечки емкостью 2 литра или 13 дюймов. х 9 дюймов форма для выпекания. Посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте без крышки при температуре 350 ° F примерно 20-30 минут или пока запеканка не прогреется. И верх слегка коричневый. Удалите, затем дайте ему постоять несколько минут и подавайте, когда он еще очень горячий.

Легкий рецепт макарон и говяжьей запеканки

Рекомендации по питанию (на порцию)
975	калорий
45 г	жир
72 г	Углеводы
68 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	975
% Дневная норма *
45 г	58%
Насыщенные жиры 21 г	106%
181 мг	60%
708 мг	31%
72 г	26%
Пищевые волокна 6 г	23%
68 г
Кальций 670 мг	52%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Это простой рецепт запеканки с макаронами и говяжьим фаршем, из него получится вкусный ужин в любой вечер недели. Добавьте салат и теплые булочки или хрустящий хлеб для идеального обеда. В этом рецепте мы использовали наш любимый соус арраббьята, но подойдет любая хорошая маринара или томатный соус.

• 8 унций макарон
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая луковица (нарезанная)
• 1/2 зеленого болгарского перца (нарезанного)
• 1 стебель сельдерея (нарезанный)
• 1 1/2 фунта говяжьего фарша
• 3 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 большая банка (32 унции) приготовленного соуса для спагетти (или вашего любимого)
• 3 столовые ложки томатной пасты
• Соль и перец для вкуса)
• 2 чашки сыра Чеддер (тертого)

1. Готовьте макароны в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Слить макароны на дуршлаг и промыть горячей водой.

2. Разогрейте духовку до 350 F.

3. Слегка сбрызните форму для выпечки объемом 2 1/2–3 литра антипригарным кулинарным спреем или маслом.

4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и сельдерей; готовьте, помешивая, примерно 3-4 минуты, пока не станет мягким. Добавьте говяжий фарш и готовьте, помешивая и измельчая, пока он не перестанет быть розовым.Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте соус для спагетти и томатную пасту. Доведите до кипения. Тушить 5 минут. Добавьте приготовленные и просушенные макароны и перемешайте до однородного состояния.

5. Переложить в форму для запекания. Сверху выложите сыр и запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и смесь не станет пузырящейся.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт спагетти с говяжьим фаршем и сыром

Рекомендации по питанию (на порцию)
526	калорий
28 г	жир
32 г	Углеводы
36 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на номер 8
Сумма на порцию
калорий	526
% Дневная норма *
28 г	36%
Насыщенные жиры 13 г	66%
106 мг	35%
582 мг	25%
32 г	12%
Пищевые волокна 4 г	14%
36 г
Кальций 382 мг	29%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Запеканки для второго блюда всегда удобны, во многом из-за смешения вкусов. И то, что мыть посуду меньше, не повредит!

В этой супер простой запеканке спагетти, говяжий фарш и помидоры сочетаются с сыром. Топпинг из плавленого сыра делает это блюдо фантастическим.Подавайте эти вкусные спагетти в одной кастрюле с чесночным хлебом и несложным салатом.

• 3 большие луковицы (мелко нарезанные)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 зубчика чеснока (измельченного)
• 1/2 стакана болгарского перца (нарезанного)
• 1 фунт говяжьего фарша
• 2 банки (14,5 унции) помидоров
• 1 банка нарезанных грибов (с жидкостью)
• 1 банка (4,25 унции) нарезанных спелых оливок
• 16 унций тертого мягкого сыра чеддер (или смеси чеддера и моцареллы)
• 1 фунт спагетти (приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке)
• Гарнир: тертый сыр Пармезан

1. Разогрейте духовку до 375 F.

2. В большой глубокой сковороде или в голландской духовке медленно готовьте лук в масле и сливочном масле в течение примерно 10 минут или до мягкости и золотистого цвета, часто помешивая.

3. Добавьте чеснок, болгарский перец и говяжий фарш, измельчив его вилкой. Готовьте, помешивая, пока говядина не перестанет быть розовой. Слейте излишки жира и выбросьте их.

4. Добавьте в сковороду помидоры; накрыть крышкой и тушить 15 минут. Добавьте грибы и оливки; готовьте еще примерно 5 минут, а затем добавьте от половины до трех четвертей тертого сыра.Добавьте приготовленные спагетти к говяжьей смеси и хорошо перемешайте. Переложите в большую смазанную маслом сковороду.

5. Посыпьте смесь спагетти оставшимся тертым сыром и тертым сыром пармезан; запекать в разогретой духовке 30 минут.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Запеканка из пасты с сырным фаршем | Итальянские рецепты

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Эта запеканка из сырных макарон с фаршем — быстрый, дешевый и легкий рецепт — идеальный обед в середине недели.

Это сытное пирожное с начинкой из сырного фарша и пастой готовится около часа и обслуживает четырех человек. В этой сытной, ароматной и замораживаемой пасте от Woman’s Weekly сочетается говяжий фарш, много сыра и немного вустерширского соуса. Порция этой аппетитной еды содержит 621 калорию на порцию, что идеально, если вам нужно восстановить силы после напряженного дня.

Состав

• 175 г (6 унций) спиралей пасты
• 2 столовые ложки масла
• 1 средний лук, очищенный и нарезанный
• 500 г (1 фунт) фарша из говядины или баранины
• 4 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками
• 2 столовые ложки простой муки без горки
• 400г банка нарезанных помидоров
• 1 бульонный кубик, говядина или баранина, в зависимости от используемого мяса
• Даш из вустерширского соуса
• Соль и свежемолотый черный перец
• Для начинки:
• 30 г (1 унция) сливочного масла
• 30 г (1 унция) простой муки
• 300 мл (½ пинты) молока
• 1 чайная ложка без горки сухого горчичного порошка
• 60 г зрелого тертого сыра Чеддер

Метод

• Установите в духовке газовую отметку 6 или 200 ° C. Варить макароны в кипящей воде 10-14 минут или как указано на упаковке, пока они не станут мягкими, затем хорошо процедить.

• Тем временем нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и готовьте на среднем огне 4-5 минут, пока он не станет мягче. Добавьте фарш и сельдерей в сковороду и готовьте еще 5-8 минут, хорошо помешивая, чтобы мясо подрумянилось.

• Добавьте муку в сковороду и варите еще минуту, помешивая, пока смесь не загустеет, затем добавьте помидоры и 150 мл (пинты) кипятка.Хорошо перемешайте, пока смесь не закипит. Вмешайте бульонный кубик, затем добавьте соус Вустершир и приправу по вкусу. Тушить 2-3 мин. Снимите сковороду с огня и добавьте высушенную пасту. Перелейте смесь в форму для запекания и выровняйте поверхность.

• Чтобы сделать начинку, растопите масло на сковороде и всыпьте муку. Варить 1-2 минуты, пока смесь не превратится в густую пасту, затем постепенно влить молоко, хорошо взбивая и давая смеси закипеть между каждым добавлением жидкости. Снимите кастрюлю с огня и добавьте горчичный порошок и половину сыра. Приправить по вкусу. Выложите соус на макароны, распределив его по всей поверхности. Посыпьте оставшимся сыром.

• Выпекать в центре духовки 30-40 минут, пока смесь не станет золотистой и не станет шипящей. Подавать немедленно.

Верхний наконечник для запекания пасты из сырного фарша

Совет Сью: для этого рецепта подходят макароны любого типа, включая пенне, макароны и банты.

Нажмите, чтобы оценить

(Оценок: 3596)

Отправка вашей оценки

Говяжий фарш и рецепт сковороды с макаронами

Моя семья любила это! Они назвали это моей улучшенной запеканкой для гамбургеров, потому что я приготовил такой же рецепт, но этот намного вкуснее и легче в приготовлении!

Ничего подобного раньше не делал, но получилось неплохо. Имел фарш из индейки и соус для спагетти с чесноком и луком, так что не ешьте грибы, так что оставил это. Мне нравится. Очень сытно и отличные остатки …

Добавил красный и зеленый перец вместе с луком и грибами и бросил все в кухонный комбайн, чтобы нарезать его очень хорошо.Он скрывает все овощи и добавляет отличный вкус. Это нравится всей семье!

Я готовил этот рецепт несколько раз, и он всегда потрясающий !!! Это было что-то новое и необычное, помимо традиционного мясного соуса, который я обычно делаю очень вкусно и не занимает много времени!

Я попытался немного оживить это, но все равно было довольно мягко

Мне это нравится, он напоминает мне о моем любимом помощнике по гамбургерам, кроме более здорового. Я ненавижу грибы, поэтому не обращаю на них внимания, а моему мужу и очень разборчивым детям они нравятся.

Как я и подозревала, моему мужу это понравилось бы! Я добавила немного свежего зеленого болгарского перца, когда добавила пасту. Мы с нетерпением ждем остатков еды сегодня вечером!

Вкусно, здорово и легко.Использованы органические ингредиенты и цельнозерновая паста. Добавлены помидоры из нашего сада. Детям это понравилось!

Мне понравилось это.

Симптомы молочницы у девушек — первые признаки и последствия проявления

С молочницей хотя бы раз в жизни сталкивается подавляющее большинство девушек. Молочницей это заболевание называется в народе, медицинское же название — кандидоз.

Основные симптомы молочницы у девушек могут появится даже без видимых причин, но они являются важным сигналом о назревающем нарушении в молодом организме.

Причины появления молочницы

Молочницу могут вызвать разные функциональные состояния человека, но от этого течение болезни не меняется. Не смотря на слухи, возникнуть она может даже у молодых девушек и маленьких детей. Не игнорируйте проявления молочницы у женщин, симптомы могут говорить сами за себя!

Основными причинами молочницы являются:

• переохлаждение организма и ослабленный иммунитет;
• венерические заболевания;
• повышение уровня гормонов;
• микро-травмы во время полового акта.

Этиология

Грибок Candida, вызывающий молочницу, относится к условно-патогенным и всегда присутствует в микрофлоре тела женщины в незначительном количестве, но при определенных условиях начинает резко размножаться и вызывает воспаление всей половой системы.

Симптомы молочницы

В отличие от большинства других заболеваний половой системы, молочница редко протекает без ярко выраженных симптомов. Появляются они практически сразу после превышения нормального количества микоплазмы в организме и заражения.

Проявления кандидоза отличаются своими характерными признаками. Обычно при развивающейся болезни наблюдаются следующие симптоматические проявления молочницы у девушек.

Зуд в области половых органов

Часто он бывает настолько сильным, что терпеть становится невозможно. К зуду может добавляться и жжение, усиливающееся при водных и гигиенических процедурах, при мочеиспускании и во время секса. Половой акт становится неприятным и болезненным.

Покраснение слизистых оболочек и влагалища

Ткани половых органов отекают, их чувствительность повышается, а прикосновения вызывают неприятные ощущения и даже боль.

Белый налет

На слизистых оболочках половых органов возникает белый налет, от которого трудно избавиться. Если заболевание продолжает развиваться, налет приобретает серый цвет и становится похожим на пленку.

Выделения из влагалища

На белье девушки появляются выделения, похожие на то, как выглядит творог или сметана. Отсюда и возникло народное название заболевания. Цвет выделений должен варьироваться от белого до светло-желтого. Творожистая масса имеет резкий и неприятный запах скисшего молока.

В норме течения болезни выделения должны иметь одинаковый цвет, но если у них возникает коричневый или зеленый оттенок, возможно, молочница сопровождается иными венерическими болезнями.

Для их определения следует обратиться к врачу и сдать необходимые анализы.

Молочница перед менструацией

Обычно признаки молочницы у девушек появляются за несколько дней до начала месячных из-за особенностей физиологии женского организма. В это время в организме повышается количество гормона прогестерона, чем создаются благоприятные условия для развития грибка Candida.

Хроническая молочница

Вовремя выявленная молочница легко лечится и не имеет негативных последствий. Но в том случае, если достаточного лечения нет, последствия молочницы у девушек достаточно серьезны: она может перейти в хроническую форму, постоянно ослабляя иммунитет, мешая общественной и половой жизни.

Длительный кандидоз способствует заболеванию всей мочеполовой системы и почек. В таком случае дополнительных обострений не избежать.

Молочница при беременности

Существует риск сохранения молочницы в время последующей беременности и передачи заболевания ребенку. Основные признаки молочницы при беременности практически неизменны. Ребенок в чреве матери инфицируется очень редко, но бывают и сложные случаи, когда грибы поражают внутренние органы малыша — легкие или головной мозг.

Чаще всего кандидоз поражает кожу малыша, пуповину, слизистые оболочки тела. Генерализованное (общее) поражение ребенка встречается редко, но практически всегда заканчивается прерыванием беременности.

Заражение новорожденного ребенка может произойти при родах. В таких случаях у малыша появляются покраснение и творожные выделения на слизистых оболочках ротовой полости.

Прежде чем идти в аптеку узнай сколько стоит дифлюкан от молочницы, чтобы заранее прикинуть расходы на лечение.

Вообще почему мы заболеваем? Можно узнать про причины той же мастопатии и просто не допустить её.

А по признакам можно будет понять здоровы ли вы, их вы найдете здесь.

Как же вылечить молочницу?

Точно определить наличие молочницы способен только врач. Он ставит предварительный диагноз и берет мазок из влагалища на анализ.

Для определения кандидоза после появления первых признаков молочницы используют, в основном, несколько методов:

• Микроскопическое исследование. Пробу мазка помещают под микроскоп и анализируют на наличие грибов Candida.
• Микробиологическое исследование или бактериальный посев (бакпосев). Выделения переносят в питательную среду, где возбудитель некоторое время живет и размножается. Проводится это для того, чтобы определить конкретного возбудителя заболевания и его чувствительность к различным препаратам.
• Метод ПЦР. Выявляет наличие ДНК грибов в крови. Этот метод определения кандидоза наиболее точен.

После того, как врач установит точную причину болезни, он назначает специальное лечение, в состав которого входят как препараты, уничтожающие грибок, так и поддерживающие организм.

Для полного выздоровления врач может порекомендовать дополнительный прием витаминов и хороший отдых.

Не следует пренебрегать явными симптомами молочницы у девушки, ведь без лечения она может перейти в хроническую стадию и дать серьезные осложнения. Но при должном лечении кандидоз быстро исчезает и не доставляет девушке больше никаких хлопот.

Будьте внимательны к своему здоровью!

Видео: Как определить молочницу у девушек?

Также рекомендуем посмотреть:

1ginekologiya.com

Как распознать признаки молочницы у девушек

Молочница – что это? У кого и как появляется эта болезнь? Каковы признаки молочницы у девушек и способы ее лечения? Эти вопросы беспокоят многих молодых девушек, и большинство остается с проблемой один на один. Молочница (вагинальный кандидоз) — распространенное заболевание, возбудителем которого выступает дрожжеподобный грибок рода Кандида. Он существует в организме любого здорового человека: в полости рта, кишечнике, половых путях.

Статьи по теме

Причины возникновения молочницы

Эта болезнь проявляется у представителей разных социальных групп населения: у женщин, мужчин, молодых девушек и даже у детей. Но у девушек молочница наблюдается чаще.

Большинство заболеваний, которые передаются половым путем (например, хламидии, трихомониаз, гонорея), сопровождаются одинаковыми симптомами и формами проявления. Молочница — это не венерическое заболевание, но ее рассматривают в комплексе с другими возможными инфекциями из-за похожей клинической картины. Хотя заражение молочницей и возможно при половых контактах, чаще она не имеет связи с этим путем передачи инфекции.­

Основная причина проявления молочницы у девушек – создание благоприятной среды для размножения гриба, которое происходит на фоне следующих состояний и болезней:

• нарушение гормонального фона после приёма различных медикаментов, беременность и т.д.
• снижение иммунитета как следствие протекающих затяжных болезней или частых стрессов
• лечение какой-либо болезни антибиотиками
• сахарный диабет
• дисбактериоз (расстройство) кишечника
• дисфункция щитовидной железы
• нарушение норм личной гигиены

Существует заблуждение, что тесное и синтетическое нижнее белье, плохо пропускающее воздух, также может вызывать молочницу. Это мнение не имеет никакого отношения к возникновению заболевания.­

Первые признаки молочницы у девушек

Молочница у девушек имеет свои отличительные признаки.

Первый признак – это внешние покраснения слизистой, раздражения и отёки в области половых органов (влагалища). Нередко у девушек при ­этих проявлениях молочницы наблюдается повышенная чувствительность кожи даже на соприкосновение с нижним бельем.

Второй признак – появление жжения или зудящей боли в области влагалища. Особенно такое ощущение может усиливаться после гигиенических процедур и в ночное время. Если девушка наблюдает у себя подобные признаки, ей необходимо срочно попасть на прием к опытному врачу, сдать мочу и кровь на обследование.­

И третий очевидный признак, по которому девушка может самостоятельно выявить молочницу – это наличие белых (творожистых) выделений из влагалища, которые могут сопровождаться неприятным кисловатым запахом и сильным зудом.­

Как проявляется молочница

Проявление этого неприятного заболевания у девушек начинается обычно за неделю до начала менструального цикла. Сильнее всего портится самочувствие девушек, склонных к аллергическим реакциям. При активном развитии молочницы они испытывают дискомфорт из-за жгучей боли, особенно при контакте мочи со слизистыми тканями и после вечернего подмывания.­

Как выявить заболевание?

При самостоятельном наружном осмотре девушка может обнаруживать внешние признаки заболевания: наличие белого налета, локализация которого происходит в области вульвы и влагалища, и повышенное количество белых выделений. Но определение точного диагноза болезни возможно только после взятия мазка на анализ в гинекологическом кабинете.­

В запущенной форме лечение молочницы длится несколько месяцев, по причине возникновения риска осложнений. В результате несвоевременного лечения могут наблюдаться следующие признаки и заболевания:­

• повышение температуры
• поражение шейки матки и придатков яичников
• воспаление мочевого пузыря и мочеиспускательных каналов, из-за развития микроорганизмов микоплазмоза

Как лечить молочницу?

Все способы лечения молочницы направлены на устранение симптомов и возможности дальнейшего развития заболевания, если это урогенитальный вид грибковой инфекции. Эффект от лечения достигается применением медикаментозных препаратов местного назначения и системного приёма лекарственных средств перорально. Для местного устранения признаков молочницы у девушек используются кремы, мази, свечи, таблетки для влагалища и т.д. В качестве системных средств назначаются таблетки и капсулы.­

Местные препараты помогут снять неприятные симптомы молочницы, но не более. Приём системных медикаментов поможет закрепить эффект и предотвратить рецидив.­

Не стоит пренебрегать рекомендациями врачей, ведь дальнейшее развитие молочницы и его рецидив (в течение года до 3-4 раз) чреваты осложнениями в будущей жизни женщины и матери.­

Популярными средствами являются антибактериальные лекарства:

• нистатин (содержится в «Полижинаксе», «Тержинане»)
• клотримазол (в составе «Канестена», «Кандибене», «Кандизол»)
• натамицин («Пимафуцин»)
• кетоконазол (в составе «Низорала», «Микозорала», «Ливарола»)

При легком течении болезни или начальной стадии покраснения слизистой вполне хватает одного приёма флуконазола 150 мг перорально.­

Применение свечей и мазей, содержащих вещества, направленные на уничтожение бактерий широкого спектра действия, оказывает угнетающее воздействие на флору влагалища. Поэтому назначается курс лечения с содержанием иммуностимулирующих препаратов, которые необходимо принимать, строго следуя инструкции.­

Лечение молочницы народными методами

Бесценные советы народных целителей при лечении молочницы пользуются большой популярностью. Но опыт прошлых поколений служит лишь вспомогательной терапией в борьбе с данной болезнью и не в состоянии избавить от обострения хронической молочницы.

Снять воспаление на пораженных участках поможет регулярная внутренняя и внешняя обработка половых органов при помощи средств или использование специальных предметов гигиены, которые можно изготовить своими руками: ­

• травяных настоев
• отваров
• фитотампонов
• прокладок

Лучшими травами для фитотерапии молочницы у девушек являются зверобой, шишки можжевельника, тысячелистник, чистотел, ромашка, календула, кора дуба, почки березовые.­

Для спринцевания: берем 1 часть коры дуба и столько же ромашки, 3 части крапивы, травы-спорыша 5 частей. Из полученной смеси трав взять 2 столовые ложки и залить 1 литром горячей воды, доводится до кипения, и кипятится 5 минут. Готовый отвар остудить и применять по назначению.­

Настои: равные части цветков ромашки, календулы, шалфея, почек березы, можжевеловых шишек, тысячелистника. 2 столовые ложки сбора залейте 1 стаканом кипятка и кипятите на водяной бане примерно 10 минут. Настоять 1 час, процедите и пейте ¼ стакана перед едой 3 раза день.­

О способах приготовления других лекарственных средств для устранения молочницы смотрите в видео.

Молочница (кандидоз) видео, методы лечения (Сайт Narmed24.ru)

Эффективность народных средств в борьбе с молочницей доказана в составе общей терапии. Хорошим вариантом поддержки и укрепления иммунитета будет прием курса витаминов и общеукрепляющих препаратов. Оставляйте в комментариях свои отзывы об использовании тех или других средств в борьбе с молочницей. ­

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: Комментарии для сайта Cackle

sovets.net

5 главных признаков молочницы у женщин: распознать и обезвредить

Молочница – это одна из наиболее распространенных форм грибковой инфекции, вызванной грибками типа Candida. Согласно статистике, каждая вторая женщина сталкивается с данной проблемой. Кандидоз может протекать бессимптомно, не давая о себе знать или в ярко выраженной форме. Чтобы предотвратить переход молочницы в хроническую форму, необходимо вовремя распознать болезнь и провести эффективное лечение!

Первые признаки молочницы

Молочница – это болезнь, поражающая слизистые ткани организма. Она проявляется в виде мелкого гнойного налета белого цвета. Молочница способна поражать слизистые носоглотки (ее часто путают с фолликулярной ангиной), слизистую оболочку кишечника, иногда она поражает поверхности кожи, но чаще всего болезнь поражает слизистые ткани половых органов.

Важно! Кандидоз не является болезнью, передающейся половым путем. Его появление, обычно говорит о резком снижении опорной функции иммунной системы или о нарушениях гормонального фона. К тому же молочница может быть всего лишь симптомом более тяжелого и опасного заболевания. Поэтому, если вы заметили ухудшение со стороны здоровья, начали чувствовать слабость, необходимо повышать иммунитет!

Как уже было сказано, молочница протекает практически бессимптомно, поэтому женщины до последнего откладывают визит ко врачу. Более выраженные симптомы, появляются в период осложнений, когда болезнь начинает прогрессировать. Но существует ряд признаков, по которым можно определить приближение молочницы:

• Периодическое жжение и незначительный зуд внешних половых органов. Как правило, большинство девушек расценивают эти симптомы, как реакцию кожи на низкокачественные материалы одежды и нижнего белья. Но если подобные симптомы появились впервые, стоит насторожиться!
• Изменения цвета наружных половых органов. Грибковая инфекция сопровождается воспалительными процессами, которые вызывают образование налета на слизистых оболочках. На начальных стадиях кандидоза, кожа половых органов становится бледнее, а по мере обострения воспалительного процесса, возникает сильное покраснение.
• Появляются незначительные вагинальные выделения слизи, с примесями белой массы. Большое количество таких примесей выделяется при мочеиспускании.
• Неприятные ощущения при мочеиспускании.
• Острая боль при половом сношении. Любое механическое воздействие на воспаленные ткани, характеризуется сильными болевыми ощущениями.

В основном молочница появляется за некоторое время до менструального периода, при сильных изменениях гормонального фона. Уже за 5 дней до начала менструации, появляются первые признаки заболевания. Грибковые бактерии имеют свойство активно размножаться в теплой и влажной среде (после приема теплой ванной), что значительно усиливает болезненные симптомы.

Основные симптомы молочницы у женщин

Кандидоз у женщин проявляется специфически и по-разному, но это не препятствует в кратчайшие сроки установить точный диагноз. Среди основных симптомов женского кандидоза, выделяют:

1. Обильные выделения слизи с примесями. Для молочницы характерно интенсивное и регулярное выделение слизистой ткани из нижних половых органов, с примесью белых комочков, напоминающую свернувшееся молоко.
2. Зуд и жжение во влагалище. Хотя зуд очень трудно терпеть, но все же не стоит чесаться во время молочницы. Стенки воспаленного эпителия очень чувствительны к любому механическому воздействию, поэтому с каждым чесанием, симптомы будут лишь усиливаться. К тому же при расчесывании, патогенные микроорганизмы (грибки и мицелий), распространяются по всем слизистым оболочкам влагалища, создавая новые очаги поражения тканей. Это вызывает дополнительное воспаление и усиливает болевой синдром.
3. Сильные боли при мочеиспускании. Пораженная грибком слизистая ткань, не способна защищать стенки мочеполовых органов. Ткани эпителия остаются открытыми перед такой агрессивной средой, как моча. Ее повышенная кислотность, а также большая концентрация соли и щелочи, вызывают раздражение тканей эпителия. А наличие воспалительного процесса, лишь увеличивает чувствительность болевых рецепторов.
4. Сильные боли при половом сношении, обусловленные все той же причиной – слизистые ткани не выполняют защитные функции стенок эпителия.
5. Неприятный запах из влагалища. Это верный признак предшествия молочницы. Когда патогенные микроорганизмы начинают активно размножаться, возникает неприятный запах, кисловатый, похожий на прокисший кефир. Он обычно ощутим утром или вечером, при смене нижнего белья.

Атипичное течение молочницы, проходит практически бессимптомно либо имеет слабовыраженные симптомы. Самостоятельно распознать такое заболевание, практически невозможно, поэтому регулярное посещение гинеколога сможет предотвратить возможный риск. При некоторых гинекологических патологиях, кандидоз выступает в роли симптома, и не является отдельным заболеванием. Поэтому прежде чем начать лечение, стоит пройти медицинское обследование и установить точный диагноз!

Диагностика кандидоза

Чтобы установить точный диагноз, понять стадию болезни, отыскать ее первопричины и назначить индивидуальное лечение, необходимо пройти ряд медицинских исследований. Любая диагностика болезни, начинается с общего предварительного осмотра пациента, цель которого – собрать максимум полной и достоверной информации о течении болезни, непосредственно со слов больного. Врач должен выяснить для себя следующие моменты:

• какие симптомы наблюдаются у больного и что чаще всего беспокоит;
• какая продолжительность этих симптомов;
• происходят ли изменения в симптоматике, если да, то какие именно;
• какие ощущения возникают при мочеиспускании;
• доводилось ли ранее лечиться от кандидоза;
• страдал ли пациент прежде, от гинекологических или венерических заболеваний;
• существуют ли нарушения менструального цикла;
• какие лекарственные препараты употреблялись в последнее время.

После того как врач соберет достаточное количество информации, он приступает к осмотру влагалища, слизистых оболочек и шейки матки. Контактный осмотр является наиболее информативным методом, который помогает скоординировать дальнейший план действий и назначить дополнительные исследования, если таковы необходимы.

Список дополнительных исследований при кандидозе:

• Бактериальный посев. У пациента берут мазок слизистой влагалища и исследуют его на наличие патогенных микроорганизмов (бактерий, грибков или мицелий). Это единственный метод определения типа молочницы.
• Анализ крови на наличие венерических инфекций. Очень часто кандидоз проявляется в качестве симптома более сложного заболевания. Обширный анализ поможет подтвердить или опровергнуть факт наличия таких заболеваний, как трихомониаз, уреаплазмоз, герпес и прочие.
• Биохимический анализ крови, анализ на сахар и базовые элементы (белок, калий, билирубин).

В качестве дополнительного исследования, врач может назначить УЗИ мочевого пузыря и почек, исследование мазка из уретры. Молочница имеет свойство активно распространяться, поэтому под наблюдение берутся все органы мочеполовой системы.

Как распознать молочницу?

На самом деле, определить наличие молочницы неопытному человеку, довольно сложно, но женщина всегда знает обо всех изменениях в ее организме и чувствует это. Распознать наличие молочницы у девушки можно по следующим признакам:

• Наличие выделений из влагалища. Их можно заметить на темном белье.
• Неприятные ощущения во влагалище, которые усиливаются с каждым днем.
• Наличие неприятного запаха из влагалища.
• Покраснение наружных половых органов.
• Жжение при мочеиспускании.

Грибы типа Candida, есть у каждого человека. Они необходимы для поддерживания баланса патогенной микрофлоры слизистых тканей половых органов. Но, когда иммунитет организма становиться слабым, данная группа бактерий начинает преобладать, провоцируя развитие кандидоза. Как правило, иммунная система самостоятельно способна исправить положение и нормализовать баланс патогенной микрофлоры. Но если ситуация не улучшается, а, наоборот, симптомы проявляются интенсивнее, необходимо немедленно обратиться за помощью к гинекологу.

kandidoz.pro

Что такое молочница у девушек? Симптомы и проявления

С проявлениями кандидоза сталкивается за свою жизнь практически каждая представительница слабого пола. Однако не многие знают точно, что такое молочница у девушек, почему она возникает и как эффективно избавиться от недуга. Ответ на эти вопросы можно найти в интернете или в медицинской энциклопедии, но за лечением необходимо обращаться только к врачу-гинекологу. Специалист подберет схему эффективной терапии после осмотра и выставления правильного диагноза.

Чем вызывается молочница?

Коварное гинекологическое заболевание, сопровождающееся массой неприятных симптомов, вызывается крошечными грибками рода Кандида. В норме данные микроорганизмы всегда присутствуют в организме каждой здоровой девушки, но при этом их численность невелика.

В случае снижения иммунитета или при нарушении местных защитных сил на слизистой влагалища, происходит неконтролируемое развитие грибков, приводящее к вытеснению полезной микрофлоры и развитию заболевания — молочница.

Свое необычное название болезнь получила из-за сопровождающих ее возникновение беловато-желтых выделений, которые по консистенции напоминают творог или прокисшее молоко. Помимо слизистых половых путей, условно-патогенные грибки присутствуют в ротовой полости и в кишечнике человека. При серьезных патологиях иммунной системы или при дисбактериозе, вызванном приемом антибиотиков, может возникать кандидоз органов желудочно кишечного тракта.

Причины возникновения кандидоза

Существует масса причин, вследствие которых может развиться такое заболевание, как молочница у молодых девушек. К факторам, способствующим появлению недуга, относятся:

• Снижение иммунитета вследствие сопутствующей патологии (хронические болезни, сахарный диабет, ВИЧ).
• Гормональные изменения (при беременности, в подростковом периоде).
• После приема антибактериальных средств, стероидных гормонов, цитостатиков.
• На фоне гинекологических болезней (бактериальные вульвовагиниты, трихомониаз, гарднереллез).
• Часто молочница возникает у девочек подростков и молодых девушек после стрессов, при смене климата или часовых поясов.

Также к возникновению кандидоза влагалища приводят пренебрежение правилами личной и интимной гигиены, использование некачественных или ароматизированных прокладок и тампонов, ношение синтетического тесного белья. Некоторые молодые девушки отмечают появление признаков молочницы после посещение общественного бассейна.

Формы болезни

Молочница у девушек может протекать по-разному, все зависит от длительности заболевания и характера выявляемых симптомов. Врачи-гинекологи выделяют:

• Острую форму. Появляется после провоцирующего фактора, вследствие снижения иммунитета. Обычно сопровождается яркими симптомами, характерными для влагалищного кандидоза — выделения, жжение, интенсивный зуд. При своевременно начатом правильном лечении заболевание проходит бесследно, не оставляя осложнений.
• Хроническое течение кандидоза. Вялотекущая молочница с периодами затухания воспалительного процесса и обострениями, повторяющимися в среднем 4 раза в год. Данная форма заболевания возникает после нелеченной острой молочнице и при неправильной терапии противогрибковыми средствами.

Важно правильно диагностировать болезнь и вовремя начать эффективное лечение, ведь хроническая молочница может привести к ряду серьезных осложнений — поражению внутренних половых органов, шейки матки и к бесплодию.

Клинические признаки кандидоза

Симптомы молочницы у девушек разнообразны, но могут проявляться и при других инфекционно-воспалительных заболеваниях урогенитального тракта. Диагностировать кандидоз и назначить соответствующее лечение может только доктор-гинеколог после тщательного обследования.

Молочницу тяжело пропустить, ведь она проявляется множеством неприятных симптомов, которые, несмотря на относительную «безопасность» болезни, значительно ухудшают самочувствие пациенток. Заболевание проявляется:

• Ощущением жжения и зуда чувствительной кожи половых губ и слизистой оболочки влагалища. Данные неприятные симптомы проявляются и усиливаются в ночное время, после сексуального контакта, мочеиспускания.
• Обильное отделяемое, напоминающее прокисшее молоко и творог с неприятным кисловатым запахом.
• Покраснением слизистой оболочки и кожи в области промежности. Возможно возникновение высыпаний.
• Повышением чувствительности кожи (девушка может испытывать неприятные ощущения при ношении узкого, синтетического белья, при использовании мыла и других средств интимной гигиены).

Все проявления носят индивидуальный характер. У некоторых девушек, особенно при хронической форме заболевания, молочница проявляется одним или несколькими из перечисленных симптомов. При остром кандидозе, пациентки отмечают наличие всех проявлений.

Существует вариант бессимптомного течения болезни. В этом случае пациенток беспокоят лишь незначительные творожистые выделения, появляющиеся после полового контакта.  При таком течении молочницы, сложно заподозрить ее самостоятельно и вовремя начать лечение.

Именно поэтому, важно регулярно посещать гинеколога и сдавать мазок на флору. Раннее выявление патологии и своевременно начатая терапия — залог успешного выздоровления.

flovit.ru

Симптомы молочницы у женщин — первые признаки, лечение болезни

Содержание статьи:

Симптомы молочницы у женщин проявляются в результате воздействия дрожжевого грибка Candida albicans. Если же давать определение, что такое молочница у женщин, следует отметить, что так называют болезнь влагалища с научным названием «кандидоз». По мнению ученых, грибок Кандида у 80% жителей планеты представляет собой составляющую естественной микрофлоры в человеческом организме, и его присутствие не сопровождается какими-либо проблемами. Напротив, этот дрожжевой микроорганизм, живя на эпителии влагалища женщины, помогает поддерживать нормальный уровень рН. Иммунная система при этом четко контролирует количество грибка, угнетая при необходимости его размножение.

Однако стоит иммунитету под воздействием каких-либо причин дать сбой либо на организм начинают воздействовать дополнительный внешние факторы, происходит активное размножение грибка и риск формирования молочницы стремительно возрастает. Соответственно появляются симптомы молочницы у девушек и женщин.

Почему у женщин формируется молочница

Рассмотрим, почему у представительниц слабого пола могут проявиться признаки, указывающие на формирование кандидоза. Изначально влагалищная среда и у девушек, и у женщин умеренно кислая, поскольку состав микрофлоры этого органа – преимущественно лактобактерии. Пока равновесие ничем не нарушено, а размножение и функционирование лактобактерий остается на требуемом уровне, сохраняется создаваемый ими защитный барьер, препятствующий формированию грибковой инфекции. Но если микрофлора изменяется, количество лактобактерий заметно сокращается, а уровень кислотности увеличивается, что дает толчок к размножению Candida. К подобному роду изменениям приводят:

• Частые причины молочницы у женщин – постоянно нарушаемые правила интимной гигиены.
• Воспалительные процессы, протекающие во влагалище.
• Формирование общих патологий инфекционного характера.
• Прием глюкокортикостероидов и продолжительное использование противомикробных препаратов, в особенности если их назначением не занимался специалист.
• Симптомы молочницы могут быть вызваны употреблением оральных комбинированных контрацептивов – в таких препаратах содержатся эстрогены, которые способствуют росту уровня гликогена, требуемого для размножения грибков.
• Причины возникновения включают и наличие сахарного диабета.
• Расстройство стула, в частности запоры.
• Нехватка в организме определенных витаминов.
• Вынашивание ребенка, при котором кандидоз является достаточно частым явлением.

Причины появления кандидоза включают и сексуальный контакт с его носителем. Чаще грибок передается женщиной, однако носителем может быть и мужчина. Несмотря на то, что дрожжевой грибок у большинства людей присутствует в теле изначально, при сексуальном контакте партнеру передается дополнительная порция микроорганизмов.

Важно! Если иммунная система и сопротивляемость достаточно сильны, сексуальный контакт с носителем грибка обходится без последствий, в противном случае и при наличии повреждений слизистого слоя внесенная извне порция Кандиды даст толчок собственной микрофлоре к активному развитию, спровоцировав молочницу.

Признаки молочницы у женщин могут появиться не только после полового контакта, способ распространения грибка может быть бытовым или оральным. В первом случае микроорганизмы передаются через гигиенические средства, посуду и общее белье, во втором – при локализации Candida на слизистых оболочках полости рта.

Как проявляется заболевание

Мы рассмотрели причины молочницы и что это такое, теперь следует обсудить, и как она проявляется. Симптомы при развитии патологии довольно специфичны, потому чаще всего постановка диагноза «молочница» в гинекологии не представляет затруднений. Некоторую проблему в этом случае может представлять поведение пострадавших – обратив внимание на патологические признаки, многие женщины определяют наличие заболевания в домашних условиях, не считая нужным после этого посещать клинику и занимаясь самолечением, что совершенно недопустимо. Обычно кандидоз протекает по пути одного из двух клинических базовых вариантов:

• Вульвовагинит, при котором воспалительные процессы наблюдаются одновременно и во влагалище, и в вульве.
• Дерматит вульвы, когда заболеванием поражены только кожные покровы наружных органов половой системы.

Когда у представительницы слабого пола начинается молочница, среди основных признаков, наиболее явно свидетельствующих о проблеме, отмечают следующие:

Признак	Особенности
Выделения из влагалища либо из мочеиспускательного канала.	При молочнице у женщин, девушек на белье появляется слизь, напоминающая своей консистенцией водянистый творог. Ее консистенция неоднородна – в выделениях видны многочисленные комочки или хлопья. Обычно цвет выделений белый, однако возможна светло-желтая окраска. На слизистых слоях отмечается наличие белого налета, при удалении которого обнажается разрыхленная поверхность красного цвета.
Зуд, ощущение жжения во влагалище.	Зуд – еще один вариант того, как проявляется молочница, он может быть и постоянным, и периодическим. Пораженную область расчесывать не рекомендуется, поскольку воспаленный эпителий чрезмерно чувствительный к прикосновениям и может быть поврежден по неосторожности, что спровоцирует проникновение грибка вглубь тканей. Дополнительная опасность расчесывания – распространение грибков на расположенные рядом с пораженной областью поверхности, что провоцирует дополнительные воспалительные процессы.
Болезненность и дискомфорт, возникающие при мочеиспускании.	Такие признаки кандидоза проявляются из-за ухудшения защитных свойств слизистой составляющей уретры, полости влагалища. Эпителий начинает остро реагировать на столь агрессивную жидкость как урина, а протекающие в органах воспалительные процессы усиливают чувствительность рецепторов.
Боль и чувство жжения при соитии.	Во время полового акта активный партнер воздействует на слизистый слой, чье состояние при молочнице оставляет желать лучшего.
Запах	При молочнице основным проявлением считается изменение естественного запаха. Он приобретает кисловатые нотки и напоминает аромат кефира. Запах довольно слаб, зачастую его ощущает исключительно пострадавшая, но ей кажется, что окружающие прекрасно ощущают его. Однако когда к кисловатому оттенку добавляется зловоние, дело не только в мнительности – такой симптом появляется при сопутствующих онкологических патологиях и воспалительных процессах.

Это не только основные, но и первые признаки молочницы, заставляющие женщину заподозрить проблемы со здоровьем. Варианты того, как проявляется молочница, включают также учащенность мочеиспускания, отечность вульвы и ее покраснение, кровоточивость слизистых слоев. Появляющиеся на слизистых оболочках налеты снимаются с трудом, даже когда специалист использует для этой цели шпатель.

Признаки возникновения молочницы могут быть стертыми и слабовыраженными в случае атипичного течения патологии. При этом пострадавшую обычно беспокоит только один из перечисленных симптомов, что затрудняет диагностирование собственными силами. Может наблюдаться:

• Незначительный дискомфорт в пораженной области, проявляющий себя как небольшой зуд.
• Если имеет место вагинальный кандидоз, в процессе мочеиспускания и после него появляется боль режущего характера.
• Творожистые выделения довольно скудные, их консистенция неоднородна.

Обычно первые признаки формирования патологии возникают примерно за семь суток до начала месячных.

Внимание. В случае хронической молочницы с рецидивами ее симптомы могут быть острыми или смазанными в зависимости от фазы, в который в данный момент находится патология.

Не исключена и ситуация, когда кандидоз сопровождает разнообразные гинекологические болезни, включая опасные инфекции, которые передается посредством полового контакта. Появившееся разнообразие симптомов молочницы у женщин способен проанализировать только опытный лечащий врач, правильно интерпретированные симптомы – залог своевременного и грамотного лечения.

Особенности выделений при кандидозе

Основными симптомами того, как проявляется молочница у женщин является запах и выделения. Но если с первым признаком все достаточно понятно, второй не столь однозначен. Обычно бели, сопровождающие развитие заболевания, имеют белый или с желтоватым оттенком цвет. Но окраска может меняться в случае, когда в выделениях имеется примесь крови, продукты жизнедеятельности патогенных микроорганизмов. В некоторых случаях изменение цвета указывает на гормональное воздействие. Рассмотрим более подробно эти наружные признаки, внешние выделения могут быть:

• Желтыми – такой оттенок дает повышенное количество лейкоцитов, формирование воспалений в органах половой системы. Желтые бели часто сопровождают молочницу, сформировавшуюся на фоне влагалищного дисбиоза – гарднереллеза, причиной может послужить и наличие трихомониаза.
• Если первыми признаками молочницы у женщин становятся зеленоватые выделения, можно заподозрить параллельное наличие гнойных явлений, сосредоточенных в матке – так проявляет себя цервицит или сальпингит. Не исключены и венерические болезни, в частности хламидиоз либо гонорея. Чтобы отличить проявления кандидоза как самостоятельного заболевания от симптомов сопутствующих патологий, следует ориентироваться на запах. Когда бели в соответствии с этим признаком напоминают о гниющей рыбе, можно говорить о гнойном процессе, спровоцированном дисбиозом влагалища.
• Симптомы молочницы у женщин могут включать и выделения розового цвета, который указывает на малую примесь крови. Обычно творожистые бели такого оттенка появляются перед наступлением менструации, когда изменения затрагивают эндометрий, который становится более мягким и начинает отслаиваться с сопутствующим повреждением небольших сосудов.
• Рассматриваемая патология проявляется более явно перед началом месячных, из-за чего цвет выделений бывает коричневым. Такой же оттенок бели могут иметь и после менструации на протяжении двух или трех суток. Такие проявления вызывают индивидуальные особенности гормонального фона. Еще одна причина изменения обычного цвета белей – попадание в них крови на фоне эрозии маточной шейки либо из-за поврежденного слизистого слоя развивающимися новообразованиями. Однако такие выделения наблюдаются все время и менструальный цикл значения не имеет.

Часто возникает вопрос, могут ли первые симптомы у представительниц слабого пола не включать выделения. Действительно, хоть и редко, но кандидоз без сопровождения творожистых белей встречается. В случае отсутствия обильных выделений идентифицировать заболевание довольно затруднительно, поскольку речь может идти о неявной форме болезни. Часто отсутствие белей указывает на хроническое течение патологии. Если имеет место латентная форма болезни, выявить ее могут исключительно лабораторные исследования.

Методы диагностики и принципы лечения заболевания

Симптомы и лечение патологии тесно связаны, однако терапевтические схемы строятся не только на клинических проявлениях, но и на итогах лабораторных исследований. При рассматриваемой гинекологической болезни нарушения, указывающие на ее развитие, подтверждаются назначением ряда исследований:

• Под микроскопом исследуются свежие мазки, отобранные из влагалища, уретры.
• Мазки окрашивают по Граму и вновь рассматривают их под микроскопом.
• Проводят люминесцентную микроскопию, для чего образцы рассматривают в специальном свете и при большом увеличении.
• Микологическое исследование представляет собой выращивание в специальной среде грибковых культур и последующее их изучение.
• Применяют методы иммунофлюоресценции.

ВОЗ установлены определенные критерии при проведении диагностики, в соответствии с которыми наличие влагалищного микоза будет подтверждено либо опровергнуто. В частности, если наблюдаются признаки кандидоза у женщин в количестве трех из имеющихся четырех симптомов, то вероятность наличия заболевания очень высока. К таким признакам относят зуд, творожистые бели, признаки воспалительного процесса, определяемые в области половых органов и наличие мицелия либо грибковых спор в отобранном биоматериале.

Что касается лечения молочницы у женщин, подход при острой форме патологии и рецидиве хронического течения может быть различным. Причиной служит разная чувствительность микроорганизмов к противогрибковым препаратам. Обычно в начале формирования болезни наблюдается хороший отклик на противогрибковую схему лечения. Если же имеет место обострение хронической формы молочницы, необходимо использование комплекса средств – помимо противогрибковых веществ применяют:

• иммунные препараты;
• для подавления активности воспалительных явлений назначают нестероидные противовоспалительные вещества;
• для устранения аллергических реакций, достаточно частых при хронической форме патологии, назначают антигистаминные лекарства;
• в целях повышения сопротивляемости организма прописывают витаминные комплексы.

Если предпринятые меры не дали ожидаемого результата и остается вопрос, как вылечить заболевание, может быть применена молочная кислота. Основным средством и при терапии острого течения заболевания, и рецидивирующей формы остаются противогрибковые средства. Если женщина не находится в положении, назначать их могут как в качестве местного, так и системного лечения, что значительно увеличивает вероятность исцеления. В случае, когда женщина вынашивает плод, используются исключительно местные анти-фунгицидные препараты.

После того, как пострадавшая прошла курс лечения, требуется оценить полученные результаты. С этой целью под микроскопом исследуются уретральные и влагалищные мазки. Отбирать их требуется на ранее 14 суток после последнего дня терапии. При повторном обнаружении грибка необходима разработка иной терапевтической схемы. Результат лечения считается удовлетворительным в случае, когда соблюдается ряд условий. В частности, должны быть устранены все симптомы кандидоза у женщин, ранее их беспокоившие. При культуральном исследовании не должен наблюдаться рост грибов Кандида на специальной среде. При микроскопическом исследовании патологические проявления должны отсутствовать.

Препараты для лечения молочницы

Как и при прочих патологиях, в первую очередь при лечении молочницы должны быть устранены причины возникновения заболевания. Если кандидоз протекает в легкой форме, противогрибковые препараты могут использоваться однократно. В этом случае назначают прием Флуконазола, Микомакса или Флюкостата. Однако оптимальным средством, позволяющим избавиться от легкой формы болезни считаются таблетки и суппозитории, активным веществом которых выступает Кетоконазол либо Клотримазол. В первом случае могут быть назначены препараты Ливарол и Бризорал, во втором – Канестен и Антифунгол. Длительность лечения зависит от выбранного препарата и может составлять до недели.

Местная терапия может быть проведена с использованием Залаина, Ломексина, Пимафуцина, Низорала, Полижинакса, Кетоконазола и прочих. К системным препаратам относят Итраконазол, Нистатин в таблетках, Пимафуцин в таблетках, Флуконазол. При этом следует помнить, что лечение молочницы с применением противогрибковых препаратов в таблетках может давать побочные эффекты. Особенно уязвима система пищеварения, которая реагирует на использование таких средств появлением тошноты и метеоризма, расстройством стула, болью и дискомфортом в животе, нарушенной функциональностью печени и изменением вкуса. При приеме лекарств может пострадать и нервная система, проявляя недовольство аллергическими реакциями, появлением судорог и мигреней, головокружениями. Чаще всего проблемы вызываются препаратами, включающими в состав Итраконазол.

Лечение хронической молочницы

Мы рассмотрели, что делать при первых признаках патологии, однако достаточно часто из-за неправильно подобранных средств и недостаточной продолжительности курса грибки обретают повышенную устойчивость к антимикотическим препаратам. В этом случае присутствует риск перехода заболевания в хроническую стадию, когда принципы действенного лечения несколько иные:

• Как и в случае легких форм и острого течения применяются местные средства – суппозитории, мази, гели.
• Помимо местного лечения применяют системные препараты.
• Лечение этой женской патологии должно быть комплексным с использованием витаминных комплексов, назначением пробиотиков и диеты. Из меню убирают продукты с повышенным содержанием сахара, дрожжевые блюда, мучные изделия.
• Прием противомикробных препаратов и оральных контрацептивов необходимо исключить.
• В качестве дополнительного средства могут быть использованы рецепты народной медицины, позволяющие устранить негативную симптоматику или снизить ее проявления. Рекомендуют делать спринцевания влагалища, поскольку помимо лечебного эффекта от применения растительных отваров и настоев они вымывают патологическую флору механическим путем.

В случае, когда молочница развивается на фоне другой патологии, возбудителями которой являются гарднереллы либо трихомонады, применяют суппозитории Нео-Пенотран Форте. Для восстановления нормальной микрофлоры после проведения лечения назначают прием Бифидумбактерина либо свечей Ацилакта. В случаях, когда заболевание сопровождают частые рецидивы, в качестве дополнительного лечения назначают физиотерапевтические процедуры, в которые входят электрофорез, лазерная и магнитная терапия, дарсонвализация и СМТ.

venerbol.ru

Молочница у женщин: причины, симптомы и признаки, лечение

Кандидоз является одним из самых распространенных заболеваний как у женщин, так и мужчин. И если женщины почти всегда способны ощущать и видеть признаки данного заболевания, то у мужчин оно, как правило, протекает бессимптомно. Если обоим партнерам не взяться за лечение молочницы серьезно, то впоследствии будут наблюдаться ее постоянные рецидивы. Недуг напрямую не приводит к бесплодию или образованию опухолей доброкачественного либо злокачественного характера. Однако она причиняет массу неудобств, болезненных и неприятных ощущений, а, главное, легко передается как партнеру, так и ребенку при родах.

Причины молочницы у женщин

Даже у совершенно здоровых людей присутствуют грибы Candida, которые и являются возбудителями молочницы. Однако она не возникает до тех пор, пока количество грибов Candida в норме. Но ввиду определенных факторов они могут приобретать патогенные свойства, вызывая тем самым появление кандидоза.

Прием гормональных препаратов с высоким содержанием эстрогена

Научно доказано, что женщины, принимающие препараты с высоким содержанием женского полового гормона могут спровоцировать у себя появление молочницы. Это могут быть как гели, используемые для наращивания эндометрия в полости матки, так и некоторые из видов оральных контрацептивов. Это происходит потому, что под воздействием больших доз эстрогена слизистая влагалища и вульвы меняется и становится благоприятной для возникновения патогенных свойств у грибов Candida. Не стоит забывать, что фитоэстрогены, например, шалфей и спорыш, также могут спровоцировать появление кандидоза, если их употреблять часто и в достаточно высокой дозировке.

Прием антибактериальных препаратов

Прием больших доз сильных антибиотиков чаще всего является фактором, располагающим к первичному (и последующему) появлению молочницы. Возникнув на фоне приема антибиотиков однажды, она в большинстве случаев будет возникать и при последующих антибактериальных терапиях. Уничтожая одни типы инфекций, антибиотики, тем не менее, ослабляют иммунную систему и позволяют грибам Candida приобретать патогенные свойства и превращаться в молочницу.

Сахарный диабет

Заболевание, связанное с нарушением обмена веществ, такое как сахарный диабет, также может стать причиной возникновения патогенных свойств грибов Candida. Виной всему является повышенное содержание сахара в моче у больного. В результате мочеиспусканий на слизистой вульвы образуется такая среда, которая благоприятствует развитию молочницы.

Снижение иммунитета

Не только антибактериальные препараты способны повлиять на снижение иммунитета у человека. Стресс, недосыпание, хроническая усталость, ВИЧ инфекции и даже простуда и грипп — все это незамедлительно отражается на способности организма держать под контролем развитие обитающих в нем микроорганизмов. Как следствие — велик риск возникновения кандидоза, причем, не только во влагалище и на вульве, но и на других слизистых, а также на тех участках тела, влажность которых часто является повышенной: область под грудью, локтевые и коленные сгибы, подмышечные впадины.

Способы заражения

Наиболее частый способ заражения кандидозом — путем полового контакта. Причем, мужчина чаще всего совершенно не подозревает о наличии у него данной инфекции. Обычно представители сильного пола являются бессимптомными носителями этого заболевания, передавая его женщине, иногда даже в тех случаях, когда половой контакт был защищенным.

Другой способ заражения молочницей — во время родов, при прохождении ребенка через родовые пути. В результате прямого контакта с инфицированными слизистыми оболочками матери кандидозом заражается и новорожденный ребенок.

Симптомы и признаки заболевания

• Творожистые выделения — первые признаки молочницы, появляются на слизистых оболочках, хорошо видимы глазу. Чем дольше больной не предпринимает попыток вылечиться, тем более объемными становятся высыпания, прогрессируя в своем увеличении буквально по часам. Причем, необходимо знать, что творожистый налет может быть не только на слизистой вульвы, но и на слизистой влагалища. В этом случае он будет заметен женщине только при осуществлении гигиенических процедур. Очень часто именно такое расположение творожистых высыпаний бывает при беременности.
• Зуд — появляется уже тогда, когда молочница еще может не проявиться видимыми внешними признаками. По мере усиления заболевания усиливается и зуд, причем, даже частые гигиенические процедуры, направленные на устранение творожистого налета, не могут его остановить.
• Микротрещины — во время молочницы слизистая влагалища и вульвы становится уязвимой из-за среды с повышенной кислотностью. В результате она легко травмируется, а поскольку больного мучает постоянный зуд, то образование микротрещин на слизистых оболочках неизбежно. Кроме того, до тех пор, пока кандидоз не вылечен полностью, этим микротрещинам тяжело зажить, так как образовавшаяся кислотная среда разъедает и без того травмированные ткани.
• Болевые ощущения — могут возникать при половом контакте или при мочеиспускании. Их причины — микротрещины слизистых оболочек, которые образуются при появлении кандидоза. В результате попадания на них мочи возникает чувство жжения во влагалище или в области наружных половых органов.

Однако можно столкнуться с не столь яркими симптомами молочницы у женщин или мужчин. Больной может даже не догадываться о ее наличии до тех пор, пока врач не возьмет специальный мазок и не отправит его на исследование.

Как выглядит на фото

Выделения при молочнице у женщин

Молочница у женщин, вид при гинекологическом осмотре

Молочница у мужчин

Способы диагностики

Гинекологический осмотр

Как правило, при наличии явных признаков молочницы врач сможет диагностировать заболевание при простом гинекологическом осмотре. Творожистый налет будет заметен либо на слизистых вульвы, либо его можно будет увидеть во влагалище и на шейке матки при помощи специальных зеркал. Кроме специфических выделений специалист отметит покраснение слизистого покрова. Часть врачей диагностируют кандидоз без осмотра, на основании жалоб пациентки, что не является абсолютно правильным, так как зуд и жжение, а также белесые выделения могут быть признаками совсем иных заболеваний, которые невозможно вылечить препаратами против кандидоза.

Мазок на флору

Мазок определит наличие или отсутствие молочницы с максимальной точностью. Часто специалисты ограничиваются лишь визуальным осмотром пациентки, чтобы диагностировать данное заболевание и выписать соответствующее лечение. Однако в случаях, когда имеет место бессимптомное течение кандидоза, определить его может только мазок на флору. Это абсолютно безболезненная и быстрая процедура, которая, однако, требует соблюдения некоторых правил перед ее осуществлением:

• За сутки до взятия мазка необходимо исключить спринцевания, как лекарственными препаратами, так и травяными настойками.
• За сутки до похода к гинекологу необходимо отказаться от применения вагинальных свечей или таблеток.
• Накануне посещения врача нужно избегать половых контактов
• Воздерживаться от мочеиспускания в течение 2–3 часов до взятия мазка

Если данные требования будут не выполнены, то результаты исследования будут искажены, а в некоторых случаях (например, при применении вагинальных свечей и таблеток) искажены значительно.

Бактериальный посев

Это еще один метод лабораторной диагностики, позволяющий выявить возбудителя заболевания. Проведение посева, как и в случае с мазком на флору, даст точные результаты, которые достоверно будут говорить о наличии кандидоза у пациентки. Данный анализ берут со стенок влагалища и с поверхности наружного зева шейки матки. Результаты посева готовятся достаточно долго — это связано с тем, что биологический материал необходимо на протяжении нескольких суток поместить в различные среды, а затем провести микроскопическое исследование колоний, которые возбудитель заболевания образовал в результате своего размножения. Бактериальный посев может выполняться не только у женщин, но и у мужчин.

Лечение молочницы у девушек и женщин

Если оставить кандидоз без лечения, то он будет продолжаться несколько недель, доставляя массу неудобств и болевых ощущений. Поэтому специалисты советуют начать борьбу с этим грибковым заболеванием при первых его признаках. Часть женщин предпочитает лечить молочницу народными средствами, однако гораздо надежнее прибегнуть к препаратам традиционной медицины.

Оральные противогрибковые препараты

Обычно это таблетки либо капсулы со специальным содержимым, которое воздействует на грибки Candida. Одни виды подобных препаратов предполагают длительный курс лечения (обычно 10–14 дней), а другие рассчитаны на однократный, двукратный или трехкратный прием.

• Флюкостат — представляет собой капсулы, активным веществом в которых является флуконазол, обладающий противогрибковым эффектом. Дозировку препарата должен определять врач, однако при первичном появлении молочницы показан, обычно, однократный прием.
• Нистатин — таблетки, рассчитанные на длительный прием. Если сравнивать их с флюкостатом, то они не обладают столь мощным действием, а через некоторое время после окончания курса лечения кандидоз может рецидивировать. Поэтому применение нистатина, в большинстве случаев, оправдано при первичном возникновении заболевания.
• Кетоконазол — таблетизированная форма препарата рассчитана на прием от пяти дней до недели. Дозирование лекарства определяет врач, однако его следует с осторожностью принимать людям, имеющим печеночную или почечную недостаточность.

Вагинальные препараты местного воздействия

К таким препаратам можно отнести свечи, растворы, вагинальные таблетки для лечения молочницы у женщин и мужчин. Всех их желательно применять не в качестве основного, а в качестве дополнительного лечения при приеме оральных таблеток или капсул.

Кандид – раствор, применяемый при молочнице, который следует наносить на слизистые участки вульвы и во влагалище. Его активное вещество — клотримазол. При применении раствора в течение нескольких минут возникает ощущение жжения, однако его действие довольно быстрое, и зуд прекращается в первые часы после нанесения раствора.

Нистатин (свечи) – обычно рассчитаны на курс лечения от 7 до 10 дней. При размягчении во влагалище образуют вязкую консистенцию желтого цвета, которая активно выделяется из половых путей на протяжении нескольких часов. Поэтому необходимо использовать ежедневные прокладки.

Миконазол – крем и вагинальные свечи, обладающие противогрибковым эффектом. Во время применения может возникнуть жжение, а также зуд. Прием миконазола рассчитан на несколько дней, а его частоту и дозировку должен определять специалист.

Народные методы лечения (спринцевания настоями трав)

Специалисты рекомендуют использовать народные средства только в качестве вспомогательных к основному лечению противогрибковыми препаратами. Они скорее облегчают симптомы молочницы, нежели борются с ее первопричиной — патогенными свойствами грибков Candida. При применении настоев трав нужно знать, что для сохранения большого количества полезных веществ их не следует заливать крутым кипятком — достаточно воды, нагретой до 40–50 градусов.

Спринцевание ромашкой – две столовые ложки сухой измельченной травы залить двумя стаканами негорячей воды и дать настояться в течение 2–3 часов. Полученным настоем проводить спринцевания до 3 раз в день. Ромашка, обладая бактерицидными свойствами, защитит слизистую, уязвимую во время кандидоза, от воспалений.

Спринцевание травой шалфея – две столовые ложки сухой травы необходимо залить литром негорячей воды и дать настояться. Проводить спринцевание можно утром и вечером — шалфей поможет справиться с зудом, а кроме того он, как и ромашка, тоже обладает хорошими антисептическими свойствами.

Спринцевание содой – для приготовления смеси необходимо растворить чайную ложку соды на литр теплой кипяченой воды. Однако следует учесть, что сода меняет кислотный баланс цервикальной жидкости и слизистых оболочек влагалища. Это означает, что во время подобных спринцеваний репродуктивная система женщины будет гораздо меньше защищена от инфекций.

Профилактические меры

Молочница — заболевание, которое достаточно легко передается и от которого потом довольно сложно избавиться. Часто бывает так, что несмотря на все усилия и принимаемые противогрибковые препараты кандидоз рецидивирует через определенные промежутки времени, доставляя массу неудобств. Одной из самых главных профилактических мер при первичном заражении молочницей является обязательное лечение обоих половых партнеров. Мужчина пьет препараты по такой же схеме, как и женщина, даже если он не наблюдает у себя видимых признаков кандидоза. Это является надежным методом профилактики против вторичного заражения.

Другой способ профилактики — избегать полового контакта, если один из партнеров болен кандидозом или является его носителем. Поэтому желательно перед началом первых половых контактов чтобы партнер-мужчина сдал бактериальный посев на определение наличия у него молочницы скрытых форм.

Для профилактики заражения кандидозом новорожденных женщина должна постараться вылечить его до родов, чтобы ребенок не инфицировался им, проходя через родовые пути. Это довольно сложная задача, если учесть, что при беременности, ввиду изменения гормонального фона, с молочницей бывает довольно тяжело бороться, особенно в первом и третьем триместре. Ведь большую часть сильных препаратов, употребляемых при молочнице, принимать запрещено, а свечи и таблетки с более слабым действием не приносят желаемого результата. Если остановить свой выбор только на спринцеваниях, то можно и вовсе лишь заглушить симптомы заболевания, оставаясь, при этом по-прежнему опасной для инфицирования новорожденного. Поэтому обратиться за лечением для профилактики заражения новорожденного нужно к грамотному специалисту, который правильно подберет дозу препарата и частоту его применения.

Профилактических мер для молочницы, возникающей на фоне приема антибиотиков, существует мало, однако часто вместе с антибактериальной терапией врачом назначается прием противогрибковых препаратов, что способствует тому, чтобы кандидоз либо был уничтожен в самом начале развития, либо и вовсе не возникал.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заниматься сексом при наличии выделений

Сам по себе кандидоз не препятствует половой жизни, как и не влияет на здоровье плода, если он был зачат во время данного заболевания. Половой контакт не рекомендуется медиками по другим причинам. Во-первых, существует высокий риск заразить партнера. У мужчин кандидоз редко бывает заметным, однако при последующих половых контактах он способен передать его женщине даже в том случае, если она уже проходила лечение от молочницы. Во-вторых, половой контакт не рекомендован потому, что слизистая влагалища и вульвы будет излишне травмирована, а чем больше микротрещин, тем больше возможностей для женщины заразиться какой-либо иной инфекцией, гораздо более серьезной, нежели кандидоз. Да и сам половой акт из-за неудобств и болевых ощущений вряд ли доставит желаемое удовольствие.

Можно ли заразить партнера

Если не внять предписаниям врача, то заражение партнера, скорее всего, произойдет даже в том случае, если будут использованы такие защитные средства, как презервативы. Грибы Candida не проникают через поры контрацептивного средства, однако при половом акте все же присутствует соприкосновение слизистых оболочек. Конечно, при использовании презерватива, шансов заразиться у партнера меньше, чем если бы половой акт был незащищенным. Однако необходимо помнить, что риск инфицирования все равно остается.

Можно ли забеременеть при молочнице

Чтобы ответить на вопрос о том, можно ли забеременеть, имея кандидоз, необходимо знать каким образом происходит зачатие. Сперматозоид проходит путь от влагалища до фаллопиевой трубы, где ему необходимо оплодотворить созревшую и вышедшую из фолликула в яичнике яйцеклетку. Поэтому помешать спермию добраться до цели может разве что спаечный процесс в трубах или шейке матки. Но молочница не может препятствовать наступлению беременности. Единственная преграда, которую она может создать для сперматозоида — повышенная кислотность цервикальной жидкости и повышенная кислотность влагалища, которая убьет несколько большее количество спермиев, нежели это происходит обычно. Однако если данное обстоятельство и снижает шансы на зачатие, то лишь минимально. Как правило, женщина, имеющая кандидоз, сохраняет свои репродуктивные функции в полной мере, если речь не идет о каких-либо глобальных, запущенных масштабах кандидоза.

Таким образом, забеременеть при молочнице можно. Другой вопрос, а стоит ли? Естественно, сначала лучше вылечить заболевание.

Можно ли есть кисломолочные продукты

При молочнице следует придерживаться определенных диет, в которые обязательно нужно включить кисломолочные продукты. Они будут дополнительным источником пребиотиков для организма, в них содержатся живые лактобактерии, которые помогут наладить баланс микроорганизмов. Однако необходимо помнить, что некоторые виды кисломолочных продуктов во время молочницы лучше исключить ввиду высокого содержания сахара. Типичным представителем такого продукта будет являться, например, снежок. Дело в том, что повышенное содержание сахара, наоборот, способствует усилению молочницы. В результате лечение данного заболевания может существенно осложниться. Другие кисломолочные продукты (кефир, простокваша) станут отличным помощником в борьбе с кандидозом, однако необходимо знать, что их не следует применять как самостоятельный вид лечения.

Основным лечением заболевания должны быть традиционные противогрибковые препараты, а кисломолочные продукты — лишь дополнительный источник борьбы с молочницей.

Материал актуализирован 16.05.2017

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

lechenie-simptomy.ru

Причины молочницы у девушки — проявления, симптомы, профилактика

Оглавление статьи

Понимание этиологии заболевания помогает победить и сам недуг. Вагинальный кандидоз или молочница не исключение.

Давайте попробуем разобраться, как начинается вагинальный кандидоз у женщин, а в особенности у девушек и каковы его причины.

Природа вагинального кандидоза

Грибок Candida под микроскопом

Человеческий организм — место обитания множества живых существ. Самые маленькие из них образуют его микрофлору. В ней есть свои лидеры — это микроскопические грибы и бактерии. Они предпочитают участки с постоянной влажностью и температурой.

У женщин этим условиям в наибольшей степени отвечают слизистые кишечника, ротовой полости и влагалища. Обитатели тут самые разные. Одни откровенные патогены, вызывающие заболевания. Другие полезны, так как не дают первым осложнить жизнь своей хозяйки, а третьи, так называемые условно патогенные микроорганизмы, начинающие непомерно размножаться при изменении условий среды, чем нарушают равновесие во влагалище и провоцируют болезнь.

Один из таких проблемных организмов — условно патогенный гриб из рода Кандида, активность которого и является причиной возникновения кандидоза или молочницы.

Спешим успокоить девушек и девочек, что болезнь не опасна, не относится к половым инфекциям, но может проявляться у юных созданий, не ведущих активную половую жизнь. Только общая клиническая картина молочницы роднит ее с заболеваниями, которые могут передаваться во время полового акта, что заставляет их рассматривать вместе.

Признаки вагинального кандидоза

Все начинается с белых обильных выделений из влагалища, которые имеют неприятный запах и по структуре похожи на творог. На этом неприятности не заканчиваются. Следующие сигналы, вызывающие беспокойство: жжение, зуд и боль при мочеиспускании.

Такие симптомы сопровождают и более серьезные инфекции, поэтому диагностика может осуществляться только врачом-гинекологом. Для этого ему понадобятся результаты анализов на состав микрофлоры влагалища. И уже из количественных показателей населения вагинальной полости врачом будет поставлен окончательный диагноз.

Но что должно случиться в жизни юной хозяйки, чтобы в ее влагалище грибы рода Кандида начали  размножаться с небывалой для себя скоростью?

Почему появляется молочница?

Причины могут быть разные:

• ослабленный иммунитет;
• переезд в регион с кардинально другими климатическими условиями;
• обострение пиелонефрита, бронхита и других хронических заболеваний;
• сахарный диабет;
• нестабильность психического и эмоционального состояния молодых женщин;
• лечение с использованием антибиотиков, угнетающих микрофлору вагины, особенно той ее части, которая призвана регулировать численность микроскопических грибов из рода Кандида. Речь идет о молочнокислых бактериях, которые сдерживают кандидозные грибки от неконтролируемого размножения. Под удар антибиотиков попадают и они, вследствие чего и возникает молочница;
• последствия курса химиотерапии при лечении злокачественных новообразований.

Сюда же можно отнести беременность, средства контрацепции и перенесенные венерические заболевания.

Гормональный фон меняется накануне менструации, а вместе с ним и кислотность среды влагалища, что способствует активному росту численности грибков рода Candida.

Повышенный гормон прогестерон при беременности тоже вызывает рост популяции грибков.

Причиной заболевания может стать и мокрое нижнее белье представительниц прекрасного пола, так как влага способствует активизации грибков. Особенно это актуально для молодежи, которая, отправляясь в отпуск или на летние каникулы, выбирает именно морские курорты с влажным теплым климатом.

Аллергия как причина молочницы

Причины кандидоза у женщин могут иметь и аллергическую природу, как следствие воздействия таких раздражителей, как:

• нижнее белье, выполненное из некачественной синтетики и не соответствующее размеру;
• воздействие различными настойками при спринцевании;
• гигиенические составы раздражающего действия;
• туалетная бумага с ароматизаторами и красителями в составе.

О том, что молочницу спровоцировала именно аллергия, судят по красноте и припухлости наружных половых органов. Для выявления первоисточника заболевания понадобится консультация аллерголога.

При помощи статистики было установлено, что у женщин, склонных к аллергии на пыльцу, чаще наблюдаются рецидивы молочницы. У некоторых женщин вагинальные выделения содержали антитела на Candida albicans.

Заражение грибком может произойти при родах, а также при контакте с теми, кто уже имеет проявление молочности.

Меры профилактики молочницы

Симптоматика исчезает после приема медикаментов антигрибкового действия, но молочница лечится комплексно, что подразумевает также выполнение некоторых простых правил:

• Грибы рода Кандида лучше размножаются, если в рационе девушки много сладкого и мучного. Поэтому лучше снизить потребление дрожжей и сахара, соблюдать диету, чтобы не провоцировать болезнь. В питание следует включить сложные углеводы, фрукты и овощи, что станет отличной профилактикой вагинального кандидоза.
• Соблюдать правила гигиены с ежедневным омовением наружных половых органов. При обострении болезни частоту подмываний увеличивают до количества мочеиспусканий. Процедуру заканчивают тщательным вытиранием.
• Предпочтение следует отдавать нижнему белью соответствующего размера и выполненного из натуральных волокон. Не злоупотреблять колготками с «утягивающим эффектом», так как они мешают свободному поступлению воздуха в зону промежности.
• Отказаться от ежедневных гигиенических прокладок хотя бы на время лечения. Прокладки нельзя применять дольше 3 часов, чтобы не создавать благоприятные условия для появления инфекции. Причиной болезни могут стать популярные у женщин стринги, из-за которых инфекция перекочевывает во влагалище прямиком из анального отверстия.

Хроническая форма кандидоза

Молочница носит хронический характер, если после курса лечения болезнь проявляется вновь и вновь. Опять появляются белые творожистые выделения. Причины могут быть в слабом иммунитете или гормональных нарушениях.

Если болезнь запустить, для ее лечения понадобится несколько месяцев, и  могут возникнуть  осложнения:

• развитие у женщин микоплазмоза и как следствие воспалительные процессы в органах мочевыделения, переходящие в цистит и уретрит;
• повышенная температура;
• возможные проблемы с придатками яичников и шейкой матки (цервицит).

При появлении у девушки первых признаков молочницы следует незамедлительно обратиться к врачу за квалифицированной медицинской помощью. Только врач в состоянии учесть индивидуальные физиологические особенности каждой девушки, чтобы устранить болезнь без последствий для ее общего и репродуктивного здоровья.

Материалы по теме

Закрыть рекламу

Закрыть рекламу

Закрыть рекламу

inforprint.ru

Пищевая ценность продуктов и состав

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

17 мар. 2016 г.

Потребность человека в энергии, которая содержится в продуктах – важный фактор существования всего организма в целом. Жизнь людей невозможна без энергозатрат, а чтобы восполнить силы, тому или иному индивиду необходим различный набор основных питательных веществ. Знания о пищевой ценности продуктов пригодятся не только спортсменам, а и тем, кто желает вести здоровый образ жизни. Основные источники энергии, находящиеся в любой пище – белки, углеводы и жиры. Правильное сочетание этих питательных веществ поможет поддерживать высокий уровень работы организма.

Статьи по теме

Что такое пищевая ценность продуктов питания

Это комплексное свойство еды, содержащее определенное количество энергии, которая образовывается при окислении углеводов, жиров и белков. Она необходима для выполнения базовых физиологических и химических функций организма. Любой элемент потребляемой человеком еды, будь она животного или же растительного происхождения, имеет свою калорийность, которая измеряется килокалориями или килоджоулями. Комплекс, который заключается в пищевой ценности продуктов питания, состоит из таких элементов:

• энергетическая ценность;
• биологическая эффективность;
• гликемический индекс;
• физиологическая ценность.

Энергетическая ценность

ЭЦ – количество энергии, высвобождаемой в организме человека при употреблении той или иной пищи. Энергетическая ценность (калорийность) должна примерно совпадать с ее затратами. Изменения в большей или меньшей степени обязательно приведут к неприятным последствиям. Например, регулярное накопление пищевой энергии, превышающее суточные потребности организма – путь к ожирению, поэтому важно рассчитать долю потребляемых жиров, белков и углеводов в зависимости от персональной активности. Это можно сделать онлайн на большинстве сайтов, посвященных диетологии.

Биологическая эффективность

Это определение означает показатель качества жировых компонентов в пище, содержание в ней полиненасыщенных кислот, витаминов, прочих необходимых минеральных веществ. В природе этих веществ существует множество, однако для построения организма их необходимо всего 22. Восемь аминокислот являются незаменимыми (не синтезируются самостоятельно):

• метионин;
• лейцин;
• триптофан;
• фенилаланин;
• лизин;
• изолейцин;
• валин;
• треонин.

Гликемический индекс

Помимо калорийности, любой продукт, употребляемый человеком, обладает гликемическим индексом (ГИ). Это условное определение скорости расщепления углеводсодержащей пищи. За норматив принято считать ГИ глюкозы – 100 единиц. Чем быстрее протекает процесс расщепления любого продукта, тем больше его показатель гликемического индекса. Врачи-диетологи пищу подразделяют на группы с высоким (пустые углеводы) и низким (медленные) ГИ.

Физиологическая ценность

Этот элемент пищевой ценности определяется способностью продуктов воздействовать на важные системы организма человека:

• Пектин и клетчатка (балластные вещества) благоприятно влияют на переваривание пищи и проходимость кишечника.
• Алкалоиды кофе и чая возбуждают сердечно-сосудистую и нервную системы.
• Витамины, содержащиеся в продуктах, настраивают иммунитет человеческого организма.

Калорийность пищевых продуктов.

Таблица пищевой ценности и калорийности продуктов

Внимательно рассмотрев все таблицы ниже, вы имеете возможность быстро спланировать свой режим питания, наполнив его полезными продуктами с заранее известной калорийностью и составом. Польза от такого действия будет однозначной: организм получит все нужное, но не в избытке, а ровно столько, сколько сможет израсходовать за день. Разделение на группы удобно, ведь сразу наглядно видно, что с чем лучше сочетать.

• Молочные и кисломолочные продукты

Пищевые элементы этой группы – основа питания людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Молоко богато кальцием, витаминами и минералами, а также хорошо усваиваются в организме. Большое количество белков в сыре, кефире, ряженке или твороге – основная ценность этих продуктов. Рацион, составленный на молочных продуктах, помогает стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта благодаря природным бактериям в составе.

Продукты (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность (ККал)
Молоко	2,8	3	4,8	57
Молоко сгущенное	7,2	8,6	56	320
Кефир	2,9	2,5	4	59
Сливки нежирные	2,9	10	4,2	111
Сливки 20%	2,8	20	3,9	204
Сыр голландский	26	26,8	0	350
Сыр козий	0	0	0	290
Брынза	22,1	19,2	0,4	262
Творог 9%	16,7	9,1	2	150
Творог нежирный 0%	18	0	18,7	79
Творог жирный 18%	14	18	2,6	233
Сметана 15%	2,6	15	3,6	150
Масло сливочное 72,5%	0,9	72,5	1,3	660
Масло сливочное 82,5%	0,4	82,5	0	750
Маргарин	0	82,2	1	700
Ряженка 2,5%	2,9	2,5	4,3	55
Майонез	3,2	66,7	2,7	710

Мясо, яйца

Мясные продукты являются неотъемлемыми поставщиками белков. Еще они содержат множество витаминов и микроэлементов – таурин, креатин, другие. Мясо – самый востребованный продукт в рационе питания людей, а блюда, составленные из него, исчисляются тысячами. Мышечная и жировая ткани животных не содержат много жира, однако, в процессе готовки (жарки, варки, тушения) большое влияние имеет использование масла или соусов, которые заменяют соотношение белков/жиров/углеводов, получаемых в итоге.

Продукты (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность (ККал)
Свинина шейка	13,5	31,9	0	343
Свинина окорок	18	21,3	0	260
Свинина грудина	10	54	0	512
Сало	2,4	90	0	800
Говядина окорок	18,9	12,4	0	187
Говядина язык	12,2	11	0	147
Говядина грудина	19,3	16	0	220
Баранина окорок	18	18	0	234
Баранина лопатка	15,5	27	0	280
Телятина окорок	19,9	3,2	0	100
Телятина вырезка	20,5	2,4	0	100
Индейка грудка	19,3	0,6	0	85
Индейка окорочка	18,4	6,4	0	131
Индейка крылья	16,5	11,4	0	170
Курица филе	23,1	1,2	0	110
Курица окорока	16,8	10,2	0	160
Курица крылышки	19,3	12,3	0	180
Яйцо куриное	12,7	10,9	0,7	158
Яйцо перепелиное	11,9	13,2	0,6	169

• Рыба и морепродукты

Блюда, составленные из продуктов данной категории, занимают большое место в жизни человека благодаря высокой пищевой ценности, своим вкусовым качествам. В мясе морепродуктов содержится множество витаминов, важных микроэлементов (кальций, фосфор и др.). Белки, находящиеся в составе блюд из рыбы (речной, морской), усваиваются легче, чем мясо животных – большой плюс для работы организма человека.

Продукты (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность (ККал)
Горбуша	20,5	6,5	0	149
Кефаль	21,2	0,4	0	125
Минтай	15,9	0,9	0	72
Мойва	13,5	11,4	0	157
Лещ	17,2	4	0	104
Кета	22	5,6	0	138
Окунь речной	18,5	0,9	0	82
Осетр	16,4	11	0	165
Тунец	23	1	0	100
Форель	19,2	2,3	0	98
Хек	16,6	2,2	0	86
Щука	18,5	0,9	0	82
Сельдь	16,3	10,7	0	159
Мидии	9,1	1,5	0	50
Креветки	22	1	0	100
Кальмары	18	0,3	0	73
Крабы	16	3,6	0	96

• Хлебобулочные изделия и крупы

Зерновые культуры – еще один важный элемент рациона питания человека. Злаки служат источником углеводов и растительного белка. Употребление хлебобулочных изделий, получаемых из зерновых, неблагоприятно отражается на фигуре. Калорийность хлеба очень высокая, а за счет того, что его пищевая ценность построена на «быстрых» углеводах, возникает неприятный процесс – уровень глюкозы в крови растет, тем самым активно способствуя образованию подкожного жира. Людям, тщательно следящим за своей фигурой, употребление хлебобулочных изделий противопоказано.

Продукты (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность (ККал)
Булка городская	9,7	2	54	290
Хлеб бородинский	6,5	1,2	40	200
Батон	7,5	7,5	70	368
Хлеб пшеничный	7,9	1	53	253
Хлеб ржаной	5,9	1	44,2	215
Макаронные изделия	10,7	1,3	68,5	335
Пшено	11,5	3,3	66,5	350
Рис	7	1	71,4	330
Рис коричневый	6,3	4,4	1	331
Гречка	12,6	3,3	62,1	334
Крупа манная	10,3	1	67,7	328
Крупа овсяная	11,9	7,2	69,3	365
Крупа перловая	9,3	1,1	66,5	349
Крупа ячневая	10,3	1,2	71,5	344

Немалую долю в составлении правильного питания занимают овощи и фрукты. Эти продукты – главные поставщики витаминов, минеральных солей, каротина, ряда углеводов и фитонцидов. Овощи и фрукты активно способствуют подготовке системы пищеварения к принятию жирной и белковой еды. За счет большого содержания воды в составе энергетическая ценность этих элементов пищевой цепочки значительно ниже чем у других продуктов.

Продукты (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность (ККал)
Картофель	2	0,4	18	80
Капуста белокочанная	1,8	0,1	6,8	28
Кукуруза вареная	4,1	2,3	22,3	123
Лук зеленый	1,3	0	4,6	19
Лук репчатый	1,4	0	10,2	42
Морковь	1,3	0,1	6,9	32
Огурец	0,8	0,1	3	15
Перец болгарский	1,3	0	7,2	26
Чеснок	6,5	0,5	29,9	143
Горох	5	0,2	13,9	73
Руккола	2,6	0,7	2,1	26
Апельсин	0,9	0,2	8,1	38
Груша	0,4	0,3	9,5	43
Яблоко	0,2	0,3	8	37
Дыня	0,6	0	9,2	38
Арбуз	0,7	0,2	8,9	38
Слива	0,8	0	9,6	43
Персик	0,9	0,1	9,6	43
Киви	0,8	0,4	8,1	47
Виноград	0,6	0,2	15	64
Грейпфрут	0,7	0,2	6,4	35
Клубника	0,8	0,4	6,3	34

Калорийность продуктов

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Калорийность Напиток-сок, смесь овощей и фруктов, с доб. нутриентов. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Напиток-сок, смесь овощей и фруктов, с доб. нутриентов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5807 г
Белки	0.04 г	76 г	0.1%	0.3%	190000 г
Жиры	0.01 г	56 г			560000 г
Углеводы	7.47 г	219 г	3.4%	11.7%	2932 г
Вода	92.34 г	2273 г	4.1%	14.1%	2462 г
Зола	0.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104 мкг	900 мкг	11.6%	40%	865 г
альфа Каротин	144 мкг	~
бета Каротин	1.178 мг	5 мг	23.6%	81.4%	424 г
Лютеин + Зеаксантин	12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.7%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.7%	45000 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	3.4%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	1%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	1.7%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	32.5 мг	90 мг	36.1%	124.5%	277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.63 мг	15 мг	10.9%	37.6%	920 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.018 мг	20 мг	0.1%	0.3%	111111 г
Макроэлементы
Калий, K	19 мг	2500 мг	0.8%	2.8%	13158 г
Кальций, Ca	3 мг	1000 мг	0.3%	1%	33333 г
Магний, Mg	1 мг	400 мг	0.3%	1%	40000 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	5.5%	6190 г
Фосфор, Ph	2 мг	800 мг	0.3%	1%	40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.04 мг	18 мг	0.2%	0.7%	45000 г
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%	2.1%	16667 г
Медь, Cu	9 мкг	1000 мкг	0.9%	3.1%	11111 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.7%	55000 г
Фтор, F	12.2 мкг	4000 мкг	0.3%	1%	32787 г
Цинк, Zn	0.01 мг	12 мг	0.1%	0.3%	120000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г

Энергетическая ценность Напиток-сок, смесь овощей и фруктов, с доб. нутриентов составляет 29 кКал.

• 8 fl oz = 247 гр (71.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Содержания питательных веществ продуктов в таблице | О еде

Продукт 100 грамм	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.	Ккал
Абрикосы	0.9	0.0	10.5	45
Айва	0.6	0.0	8.9	38
Алыча	0.2	0.0	7.4	30
Ананас	0.4	0.0	11.8	48
Апельсин	0.9	0.0	8.4	37
Арахис	26.3	45.2	9.7	550
Арбузы	0.5	0.2	6.0	27
Баклажаны	0.6	0.1	5.5	25
Бананы	1.5	0.0	22.0	94
Баранина	16.3	15.3	0.0	202
Баранки	10.0	2.0	69.0	334
Бобы	6.0	0.1	8.3	58
Брусника	0.7	0.0	8.6	37
Брынза	17.9	20.1	0.0	252
Брюква	1.2	0.1	8.1	38
Бычки	12.8	8.1	5.2	144
Вафли с жиросодержащими начинками	3.0	30.0	64.0	538
Вафли с фруктовыми начинками	3.0	5.0	80.0	377
Ветчина	22.6	20.9	0.0	278
Виноград	1.0	1.0	18.0	85
Вишня	1.5	0.0	73.0	298
Вишня	0.8	0.0	11.3	48
Вымя говяжье	12.3	13.7	0.0	172
Геркулес	13.1	6.2	65.7	371
Говядина	18.9	12.4	0.0	187
Говядина тушеная	16.8	18.3	0.0	231
Голубика	1.0	0.0	7.7	34
Горбуша	21.0	7.0	0.0	147
Горох лущеный	23.0	1.6	57.7	337
Горох цельный	23.0	1.2	53.3	316
Горошек зеленый	5.0	0.2	13.3	75
Гранат	0.9	0.0	11.8	50
Грейпфрут	0.9	0.0	7.3	32
Грецкий орех	13.8	61.3	10.2	647
Грибы белые свежие	3.2	0.7	1.6	25
Грибы белые сушеные	27.6	6.8	10.0	211
Грибы подберезовики свежие	2.3	0.9	3.7	32
Грибы подосиновики свежие	3.3	0.5	3.4	31
Грибы сыроежки свежие	1.7	0.3	1.4	15
Грудинка сырокопченая	7.6	66.8	0.0	631
Груша	0.4	0.0	10.7	44
Груша	2.3	0.0	62.1	257
Гусятина	16.1	33.3	0.0	364
Драже фруктовое	3.7	10.2	73.1	399
Ежевика	2.0	0.0	5.3	29
Жир животный топленый	0.0	99.7	0.0	897
Завтрак туриста (говядина)	20.5	10.4	0.0	175
Завтрак туриста (свинина)	16.9	15.4	0.0	206
Зеленая фасоль (стручок)	4.0	0.0	4.3	33
Зефир	0.8	0.0	78.3	316
Изюм	2.3	0.0	71.2	294
Икра кеты зернистая	31.6	13.8	0.0	250
Икра лещевая пробойная	24.7	4.8	0.0	142
Икра минтаевая пробойная	28.4	1.9	0.0	130
Икра осетровая зернистая	28.9	9.7	0.0	202
Икра осетровая пробойная	36.0	10.2	0.0	235
Индейка	21.6	12.0	0.8	197
Инжир	0.7	0.0	13.9	58
Ирис	3.3	7.5	81.8	407
Йогурт натуральный 1.5% жирности	5.0	1.5	3.5	47
Кабачки	0.6	0.3	5.7	27
Кальмар	18.0	0.3	0.0	74
Камбала	16.1	2.6	0.0	87
Капуста белокочанная	1.8	0.0	5.4	28
Капуста цветная	2.5	0.0	4.9	29
Карамель	0.0	0.1	77.7	311
Карась	17.7	1.8	0.0	87
Карп	16.0	3.6	0.0	96
Картофель	2.0	0.1	19.7	87
Кета	22.0	5.6	0.0	138
Кефир жирный	2.8	3.2	4.1	56
Кефир нежирный	3.0	0.1	3.8	28
Кизил	1.0	0.0	9.7	42
Клубника, земляника	1.2	0.0	8.0	36
Клюква	0.5	0.0	4.8	21
Колбаса вареная Докторская	13.7	22.8	0.0	260
Колбаса вареная Любительская	12.2	28.0	0.0	300
Колбаса вареная Молочная	11.7	22.8	0.0	252
Колбаса вареная Отдельная	10.1	20.1	1.8	228
Колбаса вареная Телячья	12.5	29.6	0.0	316
Колбаса варено-копченая Любительская	17.3	39.0	0.0	420
Колбаса варено-копченая Сервелат	28.2	27.5	0.0	360
Колбаса полукопченая Краковская	16.2	44.6	0.0	466
Колбаса полукопченая Минская	23.0	17.4	2.7	259
Колбаса полукопченая Полтавская	16.4	39.0	0.0	416
Колбаса полукопченая Украинская	16.5	34.4	0.0	375
Колбаса сырокопченая Любительская	20.9	47.8	0.0	513
Колбаса сырокопченая Московская	24.8	41.5	0.0	472
Колбасный фарш	15.2	15.7	2.8	213
Конина	20.2	7.0	0.0	143
Конфеты шоколадные	3.0	20.0	67.0	460
Корейка сырокопченая	10.5	47.2	0.0	466
Корюшка	15.5	3.2	0.0	90
Краб	16.0	0.5	0.0	68
Креветки	22.0	1.0	0.0	97
Кролик	20.7	12.9	0.0	198
Крупа гречневая	12.6	2.6	68.0	345
Крупа кукурузная	8.3	1.2	75.0	344
Крупа манная	11.3	0.7	73.3	344
Крупа овсяная	12.0	6.0	67.0	370
Крупа перловая	9.3	1.1	73.7	341
Крупа пшеничная	12.7	1.1	70.6	343
Крупа ячневая	10.4	1.3	71.7	340
Крыжовник	0.7	0.0	9.9	42
Курага	5.2	0.0	65.9	284
Куры	20.8	8.8	0.6	164
Ледяная	15.5	1.4	0.0	74
Лещ	17.1	4.1	0.0	105
Лимон	0.9	0.0	3.6	18
Лук зеленый (перо)	1.3	0.0	4.3	22
Лук порей	3.0	0.0	7.3	41
Лук репчатый	1.7	0.0	9.5	44
Майонез	3.1	67.0	2.6	625
Макаронные изделия	11.0	0.9	74.2	348
Макрурус	13.2	0.8	0.0	60
Малина	0.8	0.0	9.0	39
Мандарин	0.8	0.0	8.6	37
Маргарин бутербродный	0.5	82.0	1.2	744
Маргарин молочный	0.3	82.3	1.0	745
Мармелад	0.0	0.1	77.7	311
Масло растительное	0.0	99.9	0.0	899
Масло сливочное	0.6	82.5	0.9	748
Масло топленое	0.3	98.0	0.6	885
Масса творожная	7.1	23.0	27.5	345
Мед	0.8	0.0	80.3	324
Миндаль	18.6	57.7	13.6	648
Минога	14.7	11.9	0.0	165
Минтай	15.9	0.7	0.0	69
Мозги говяжьи	9.5	9.5	0.0	123
Мойва	13.4	11.5	0.0	157
Молоко	2.8	3.2	4.7	58
Молоко ацидофильное	2.8	3.2	10.8	83
Молоко сгущеное	7.0	7.9	9.5	137
Молоко сгущеное с сахаром	7.2	8.5	56.0	329
Молоко сухое цельное	25.6	25.0	39.4	485
Морковь	1.3	0.1	7.0	34
Морошка	0.8	0.0	6.8	30
Морская капуста	0.9	0.2	3.0	17
Мука пшеничная 1 сорта	10.6	1.3	73.2	346
Мука пшеничная 2 сорта	11.7	1.8	70.8	346
Мука пшеничная высшего сорта	10.3	0.9	74.2	346
Мука ржаная	6.9	1.1	76.9	345
Навага	16.1	1.0	0.0	73
Налим	18.8	0.6	0.0	80
Нототения мраморная	14.8	10.7	0.0	155
Облепиха	0.9	0.0	5.5	25
Огурцы	0.8	0.0	3.0	15
Окунь морской	17.6	5.2	0.0	117
Окунь речной	18.5	0.9	0.0	82
Оливки	5.2	51.0	10.0	519
Осетр	16.4	10.9	0.0	163
Палтус	18.9	3.0	0.0	102
Пастила	0.5	0.0	80.4	323
Перец зеленый сладкий	1.3	0.0	4.7	24
Перец красный сладкий	1.3	0.0	5.7	28
Персики	0.6	0.0	16.0	66
Персики	3.0	0.0	68.5	286
Петрушка (зелень)	3.7	0.0	8.1	47
Петрушка (корень)	1.5	0.0	11.0	50
Печень баранья	18.7	2.9	0.0	100
Печень говяжья	17.4	3.1	0.0	97
Печень свиная	18.8	3.6	0.0	107
Печень трески	4.0	66.0	0.0	610
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой	5.0	10.0	60.0	350
Пирожное слоеное с кремом	5.0	40.0	46.0	564
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой	5.0	25.0	55.0	465
Помидоры (томаты)	1.0	0.2	3.7	20
Почки бараньи	13.6	2.5	0.0	76
Почки говяжьи	12.5	1.8	0.0	66
Почки свиные	13.0	3.1	0.0	79
Просо	9.1	3.8	70.0	350
Простокваша	2.8	3.2	4.1	56
Пряники	5.0	3.0	76.0	351
Путассу	16.1	0.9	0.0	72
Пшеница цельная	9.0	2.0	52.0	262
Пшено	12.0	2.9	69.3	351
Ревень	0.7	0.0	2.9	14
Редис	1.2	0.0	4.1	21
Редька	1.9	0.0	7.0	35
Репа	1.5	0.0	5.9	29
Рис	8.0	1.0	76.0	345
Рожь	11.0	2.0	67.0	330
Рыба-сабля	20.3	3.2	0.0	110
Рыбец каспийский	19.2	2.4	0.0	98
Рябина красная	1.4	0.0	12.5	55
Рябина черноплодная	1.5	0.0	12.0	54
Ряженка	3.0	6.0	4.1	82
Сазан	18.4	5.3	0.0	121
Сайра	18.6	12.0	0.0	182
Салака	17.3	5.6	0.0	119
Салат	1.5	0.0	2.2	14
Сардельки говяжьи	12.0	15.0	2.0	191
Сардельки свиные	10.1	31.6	1.9	332
Сахар	0.0	0.0	99.9	399
Свекла	1.7	0.0	10.8	50
Свинина жирная	11.4	49.3	0.0	489
Свинина нежирная	16.4	27.8	0.0	315
Свинина тощая	16.5	21.5	0.0	259
Свинина тушеная	15.0	32.0	0.0	348
Сдобная выпечка	8.0	15.0	50.0	367
Сельдь	17.7	19.5	0.0	246
Семга	20.8	15.1	0.0	219
Семя подсолнечника	20.7	52.9	5.0	578
Сердце баранье	13.5	2.5	0.0	76
Сердце говяжье	15.0	3.0	0.0	87
Сердце свиное	15.1	3.2	0.0	89
Сиг	19.0	7.5	0.0	143
Скумбрия	18.0	9.0	0.0	153
Слива садовая	0.8	0.0	9.9	42
Сливки 10% жирности	3.0	10.0	4.0	118
Сливки 20% жирности	2.8	20.0	3.6	205
Сметана 10% жирности	3.0	10.0	2.9	113
Сметана 20% жирности	2.8	20.0	3.2	204
Смородина белая	0.3	0.0	8.7	36
Смородина красная	0.6	0.0	8.0	34
Смородина черная	1.0	0.0	8.0	36
Сом	16.8	8.5	0.0	143
Сосиски Молочные	12.3	25.3	0.0	276
Сосиски Русские	12.0	19.1	0.0	219
Сосиски Свиные	11.8	30.8	0.0	324
Соя	34.9	17.3	26.5	401
Ставрида	18.5	5.0	0.0	119
Стерлядь	17.0	6.1	0.0	122
Судак	19.0	0.8	0.0	83
Сухари пшеничные	11.0	2.0	72.0	350
Сухари сливочные	8.5	10.6	71.3	414
Сухой белок	73.3	1.8	7.0	337
Сухой желток	34.2	52.2	4.4	624
Сушки	11.0	1.3	73.0	347
Сыр голландский	27.0	40.0	0.0	468
Сыр плавленый	24.0	45.0	0.0	501
Сыр пошехонский	26.0	38.0	0.0	446
Сыр российский	23.0	45.0	0.0	497
Сыр швейцарский	25.0	37.0	0.0	433
Сырки творожные	7.1	23.0	27.5	345
Творог жирный	14.0	18.0	1.3	223
Творог нежирный	18.0	2.0	1.5	96
Творог обезжиренный	16.1	0.5	2.8	80
Творог полужирный	16.7	9.0	1.3	153
Телятина жирная	19.0	8.0	0.0	148
Телятина тощая	20.0	1.0	0.0	89
Толокно	12.2	5.8	68.3	374
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	4.7	20.0	49.8	398
Торт миндальный	6.6	35.8	46.8	535
Трепанг	7.0	1.0	0.0	37
Треска	17.5	0.6	0.0	75
Тунец	23.0	1.0	0.0	101
Угольная рыба	13.2	11.6	0.0	157
Угорь	14.5	30.5	0.0	332
Угорь морской	19.1	1.9	0.0	93
Урюк	5.0	0.0	67.5	290
Утятина	16.5	31.0	0.0	345
Фасоль	22.3	1.7	54.5	322
Финики	2.5	0.0	72.1	298
Фундук	16.1	66.9	9.9	706
Халва подсолнечная	11.6	29.7	54.0	529
Халва тахинная	12.7	29.9	50.6	522
Хек	16.6	2.2	0.0	86
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	7.7	2.4	53.4	266
Хлеб ржаной	4.7	0.7	49.8	224
Хлеб ржаной грубый	4.2	0.8	43.0	196
Хрен	2.5	0.0	16.3	75
Хурма	0.5	0.0	15.9	65
Цыплята	18.7	7.8	0.4	146
Черемша	2.4	0.0	6.5	35
Черешня	1.1	0.0	12.3	53
Черника	1.1	0.0	8.6	38
Чернослив	2.3	0.0	65.6	271
Чеснок	6.5	0.0	21.2	110
Чечевица	24.8	1.1	53.7	323
Шелковица	0.7	0.0	12.7	53
Шиповник свежий	1.6	0.0	24.0	102
Шиповник сушеный	4.0	0.0	60.0	256
Шоколад молочный	6.9	35.7	52.4	558
Шоколад темный	5.4	35.3	52.6	549
Шпик свиной	1.4	92.8	0.0	840
Шпинат	2.9	0.0	2.3	20
Щавель	1.5	0.0	5.3	27
Щука	18.8	0.7	0.0	81
Яблоки	3.2	0.0	68.0	284
Яблоки	0.4	0.0	11.3	46
Язык говяжий	13.6	12.1	0.0	163
Язык свиной	14.2	16.8	0.0	208
Язь	18.2	1.0	0.0	81
Яичный порошок	45.0	37.3	7.1	544
Яйцо куриное	12.7	11.5	0.7	157
Яйцо перепелиное	11.9	13.1	0.6	167

www.ladygid.ru

Таблица калорийности продуктов питания на 100 гр.

Эта таблица калорийности продуктов будет незаменимым помощником для тех, кто хочет похудеть. Все знают, что одно из условий снижения веса — это дефицит калорий. То есть получать энергии мы должны меньше, чем тратить.

Также важно контролировать количество белков, жиров и углеводов в рационе. И, чтобы добиться хорошего результата, нужно вести дневник питания, в котором и делать необходимые расчеты.

В таблице пищевая ценность указана на 100 гр. продуктов. Белки, жиры и углеводы указаны в граммах (на 100 гр.). Список написан в алфавитном порядке.

Овощи

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баклажаны	0,6	0,1	5,5	24
Брюква	1,2	0,1	8,1	37
Горошек зеленый	5,0	0,2	13,3	72
Зеленая фасоль (стручок)	4,0	—	4,3	32
Кабачки	0,6	0,3	5,7	27
Капуста белокочанная	1,8	—	5,4	28
Капуста краснокочанная	1,8	—	6,1	31
Капуста цветная	2,5	—	4,9	29
Картофель	2,0	0,1	19,7	83
Лук зеленый (перо)	1,3	—	4,3	22
Лук порей	3,0	—	7,3	40
Лук репчатый	1,7	—	9,5	43
Морковь красная	1,3	0,1	7,0	33
Огурцы грунтовые	0,8	—	3,0	15
Огурцы парниковые	0,7	—	1,8	10
Перец зеленый сладкий	1,3	—	4,7	23
Перец красный сладкий	1,3	—	5,7	27
Петрушка (зелень)	3,7	—	8,1	45
Петрушка (корень)	1,5	—	11,0	47
Ревень (черешковый)	0,7	—	2,9	16
Редис	1,2	—	4,1	20
Редька	1,9	—	7,0	34
Репа	1,5	—	5,9	28
Салат	1,5	—	2,2	14
Свекла	1,7	—	10,8	48
Томаты (грунтовые)	0,6	—	4,2	19
Томаты (парниковые)	0,6	—	2,9	14
Хрен	2,5	—	16,3	71
Черемша	2,4	—	6,5	34
Чеснок	6,5	—	21,2	106
Шпинат	2,9	—	2,3	21
Щавель	1,5	—	5,3	28

Фрукты и ягоды

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосы	0,9	—	10,5	46
Айва	0,6	—	8,9	38
Алыча	0,2	—	7,4	34
Ананас	0,4	—	11,8	48
Апельсин	0,9	—	8,4	38
Бананы	1,5	—	22,4	91
Брусника	0,7	—	8,6	40
Виноград	0,4	—	17,5	69
Вишня	0,8	—	11,3	49
Голубика	1,0	—	7,7	37
Гранат	0,9	—	11,8	52
Грейпфрут	0,9	—	7,3	35
Груша	0,4	—	10,7	42
Ежевика	2,0	—	5,3	33
Земляника	1,8	—	8,1	41
Инжир	0,7	—	13,9	56
Кизил	1,0	—	9,7	45
Клюква	0,5	—	4,8	28
Крыжовник	0,7	—	9,9	44
Лимон	0,9	—	3,6	31
Малина	0,8	—	9,0	41
Мандарин	0,8	—	8,6	38
Морошка	0,8	—	6,8	31
Облепиха	0,9	—	5,5	30
Персики	0,9	—	10,4	44
Рябина садовая	1,4	—	12,5	58
Рябина черноплодная	1,5	—	12,0	54
Слива садовая	0,8	—	9,9	43
Смородина белая	0,3	—	8,7	39
Смородина красная	0,6	—	8,0	38
Смородина черная	1,0	—	8,0	40
Финики	2,5	—	72,1	281
Хурма	0,5	—	15,9	62
Черешня	1,1	—	12,3	52
Черника	1,1	—	8,6	40
Шелковица	0,7	—	12,7	53
Шиповник свежий	1,6	—	24,0	101
Шиповник сушеный	4,0	—	60,0	253
Яблоки	0,4	—	11,3	46

Сухофрукты

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Вишня	1,5	—	73,0	292
Груша	2,3	—	62,1	246
Изюм кишмиш	2,3	—	71,2	279
Изюм с косточкой	1,8	—	70,9	276
Курага	5,2	—	65,9	272
Персики	3,0	—	68,5	275
Урюк	5,0	—	67,5	278
Чернослив	2,3	—	65,6	264
Яблоки	3,2	—	68,0	273

Бобовые

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Бобы	6,0	0,1	8,3	58
Горох лущеный	23,0	1,6	57,7	323
Горох цельный	23,0	1,2	53,3	303
Соя	34,9	17,3	26,5	395
Фасоль	22,3	1,7	54,5	309
Чечевица	24,8	1,1	53,7	310

Грибы

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Белые свежие	3,2	0,7	1,6	25
Белые сушеные	27,6	6,8	10,0	209
Подберезовики свежие	2,3	0,9	3,7	31
Подосиновики свежие	3,3	0,5	3,4	31
Сыроежи свежие	1,7	0,3	1,4	17

Крупы

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Геркулес	13,1	6,2	65,7	355
Гречневая продел	9,5	1,9	72,2	326
Гречневая ядрица	12,6	2,6	68,0	329
Кукурузная	8,3	1,2	75,0	325
Манная	11,3	0,7	73,3	326
Овсяная	11,9	5,8	65,4	345
Перловая крупа	9,3	1,1	73,7	324
Пшеничная “Полтавская”	12,7	1,1	70,6	325
Пшено	12,0	2,9	69,3	334
Рисовая	7,0	0,6	73,7	323
Толокно	12,2	5,8	68,3	357
Ячневая	10,4	1,3	71,7	322

Каши

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Гречневая каша	4,5	1,6	27,4	137
Кукурузные хлопья	6,5	2,9	83,8	372
Манная каша	2,5	0,3	16,4	77
Овсяная каша	3,2	1,8	15,4	93
Овсяные хлопья	11,9	7,5	69,1	358
Перловая каша	3,2	0,5	22,7	102
Пшенная каша	3	0,8	17,2	92
Рисовая каша	1,5	0,2	17,3	79
Ячневая каша	1,4	0,3	18,7	84
Ячневые хлопья	9,1	3,2	79,7	345

Орехи

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Арахис	26,3	45,2	9,7	548
Грецкий орех	13,8	61,3	10,2	648
Миндаль	18,6	57,7	13,6	645
Семя подсолнечника	20,7	52,9	5	578
Фундук	16,1	66,9	9,9	704

Молочные продукты

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Брынза из коровьего молока	17,9	20,1	0,0	260
Кефир нежирный	3,0	0,1	3,8	30
Кефир жирный	2,8	3,2	4,1	59
Молоко	2,8	3,2	4,7	58
Молоко ацидофильное	2,8	3,2	10,8	83
Молоко сухое цельное	25,6	25,0	39,4	475
Молоко сгущеное	7,0	7,9	9,5	135
Молоко сгущеное с сахаром	7,2	8,5	56,0	315
Простокваша	2,8	3,2	4,1	58
Ряженка	3,0	6,0	4,1	85
Сливки 10%	3,0	10,0	4,0	118
Сливки 20%	2,8	20,0	3,6	205
Сметана 10%	3,0	10,0	2,9	116
Сметана 20%	2,8	20,0	3,2	206
Сырки и масса творожные особые	7,1	23,0	27,5	340
Сыр российский	23,4	30,0	0,0	371
Сыр голландский	26,8	27,3	0,0	361
Сыр швейцарский	24,9	31,8	0,0	396
Сыр пошехонский	26,0	26,5	0,0	334
Сыр плавленный	24,0	13,5	0,0	226
Творог жирный	14,0	18,0	1,3	226
Творог полужирный	16,7	9,0	1,3	156
Творог нежирный	18,0	0,6	1,5	86
Йогурт натуральный 1.5% жирности	5,0	1,5	3,5	51

Рыба и морепродукты

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Бычки	12,8	8,1	5,2	145
Горбуша	21	7	0	147
Кальмар	18	0,3	0	75
Камбала	16,1	2,6	0	88
Карась	17,7	1,8	0	87
Карп	16	3.6	0	96
Кета	22	5.6	0	138
Корюшка	15.5	3.2	0	91
Краб	16	0,5	0	69
Креветка	18	0,8	0	83
Креветка дальневосточная	28,7	1,2	0	134
Ледяная	15.5	1.4	0	75
Лещ	17.1	4.1	0	105
Макрурус	13.2	0.8	0	60
Минога	14.7	11.9	0	166
Минтай	15.9	0.7	0	70
Мойва	13.4	11.5	0	157
Морская капуста	0,9	0,2	3,0	5
Навага	16.1	1	0	73
Налим	18.8	0.6	0	81
Нототения мраморная	14.8	10.7	0	156
Окунь морской	17.6	5.2	0	117
Окунь речной	18.5	0.9	0	82
Осетр	16.4	10.9	0	164
Палтус	18.9	3	0	103
Паста “Океан”	18,9	6,8	0	137
Печень трески	4,2	65,7	0	613
Путассу	16.1	0.9	0	72
Рыба-сабля	20.3	3.2	0	110
Рыбец каспийский	19.2	2.4	0	98
Сазан	18.4	5.3	0	121
Сайра крупная	18.6	20.8	0	262
Сайра мелкая	20.4	0.8	0	143
Салака	17.3	5.6	0	121
Сельдь	17.7	19.5	0	242
Семга	20.8	15.1	0	219
Сиг	19	7.5	0	144
Скумбрия	18	9	0	153
Сом	16.8	8.5	0	144
Ставрида	18.5	5	0	119
Стерлядь	17	6.1	0	320
Судак	19	0.8	0	83
Трепанг	7,3	0,6	0	35
Треска	17.5	0.6	0	75
Тунец	22,7	0,7	0	96
Угольная рыба	13.2	11.6	0	158
Угорь	14.5	30.5	0	333
Угорь морской	19.1	1.9	0	94
Хек	16.6	2.2	0	86
Щука	18.8	0.7	0	82
Язь	18.2	0.3	0	117

Икра

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Кеты зернистая	31,6	13,8	0	251
Лещевая пробойная	24,7	4,8	0	142
Минтаевая пробойная	28,4	1,9	0	131
Осетровая зернистая	28,9	9,7	0	203
Осетровая пробойная	36	10,2	0	123

Мясо, птица

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	16,3	15,3	0,0	203
Баранье Сердце	13,5	2,5	0,0	82
Бараньи Почки	13,6	2,5	0,0	77
Баранья Печень	18,7	2,9	0,0	101
Говядина	18,9	12,4	0,0	187
Говяжий Язык	13,6	12,1	0,0	163
Говяжье Вымя	12,3	13,7	0,0	173
Говяжье Сердце	15,0	3,0	0,0	87
Говяжьи Мозги	9,5	9,5	0,0	124
Говяжьи Почки	12,5	1,8	0,0	66
Говяжья Печень	17,4	3,1	0,0	98
Гуси	16,1	33,3	0,0	364
Индейка	21,6	12,0	0,8	197
Конина	20,2	7,0	0,0	143
Кролик	20,7	12,9	0,0	199
Куры	20,8	8,8	0,6	165
Печень свинная	18,8	3,6	0,0	108
Почки свинные	13,0	3,1	0,0	80
Свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
Свинина нежирная	16,4	27,8	0,0	316
Сердце свинное	15,1	3,2	0,0	89
Телятина	19,7	1,2	0,0	90
Утки	16,5	61,2	0,0	346
Цыплята	18,7	7,8	0,4	156
Язык свинной	14,2	16,8	0,0	208

Колбасные изделия

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Вареная колбаса Диабетическая	12,1	22,8	0	254
Вареная колбаса Диетическая	12,1	13,5	0	170
Вареная колбаса Докторская	13,7	22,8	0	260
Вареная колбаса Любительская	12,2	28,0	0	301
Вареная колбаса Молочная	11,7	22,8	0	252
Вареная колбаса Отдельная	10,1	20,1	1,8	228
Вареная колбаса Телячья	12,5	29,6	0	316
Варено-копченая Любительская	17,3	39,0	0	420
Варено-копченая Сервелат	28,2	27,5	0	360
Полукопченая Краковская	16,2	44,6	0	466
Полукопченая Минская	23,0	17,4	2,7	259
Полукопченая Полтавская	16,4	39,0	0	417
Полукопченая Украинская	16,5	34,4	0	376
Сардельки Свиные	10,1	31,6	1,9	332
Сосиски Молочные	12,3	25,3	0	277
Сосиски Русские	12,0	19,1	0	220
Сосиски Свиные	11,8	30,8	0	324
Сырокопченая Любительская	20,9	47,8	0	514
Сырокопченая Московская	24,8	41,5	0	473

Копчености, мясные консервы

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Ветчина	22,6	20,9	0	279
Говядина тушеная	16,8	18,3	0	232
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8	0	632
Завтрак туриста (говядина)	20,5	10,4	0	176
Завтрак туриста (свинина)	16,9	15,4	0	206
Колбасный фарш	15,2	15,7	2,8	213
Корейка сырокопченая	10,5	47,2	0	467
Свинина тушеная	14,9	32,2	0	349

Яйца

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Сухой белок	73,3	1,8	7	336
Сухой желток	34,2	52,2	4,4	623
Яичный порошок	45	37,3	7,1	542
Яйцо куриное	12,7	11,5	0,7	157
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6	168

Жиры, масло

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Жир бараний или говяжий топленый	0	99,7	0	897
Майонез	3,1	67	2,6	627
Маргарин бутербродный	0,5	82	1,2	744
Маргарин молочный	0,3	82,3	1	746
Масло растительное	0	99,9	0	899
Масло сливочное	0,6	82,5	0,9	748
Масло топленое	0,3	98	0,6	887
Шпик свиной (без шкурки)	1,4	92,8	0	816

Мука и выпечка

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранки	10,4	1,3	68,7	312
Мука пшеничная I сорта	10,6	1,3	73,2	329
Мука пшеничная II сорта	11,7	1,8	70,8	328
Мука пшеничная высшего сорта	10,3	0,9	74,2	327
Мука ржаная	6,9	1,1	76,9	326
Сдобная выпечка	7,6	4,5	60,0	297
Сухари пшеничные	11,2	1,4	72,4	331
Сухари сливочные	8,5	10,6	71,3	397
Сушки	11,0	1,3	73,0	330
Хлеб пшеничный из муки I сорта	7,7	2,4	53,4	254
Хлеб ржаной	4,7	0,7	49,8	214

Сладости, кондитерские изделия

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Вафли с жиросодержащими начинками	3,4	30,2	64,7	530
Вафли с фруктовыми начинками	3,2	2,8	80,1	342
Драже фруктовое	3,7	10,2	73,1	384
Зефир	0,8	0	78,3	299
Ирис	3,3	7,5	81,8	387
Карамель (в среднем)	0	0,1	77,7	296
Конфеты, глазированные шоколадом	2,9	10,7	76,6	396
Мармелад	0	0,1	77,7	296
Мед	0,8	0	80,3	308
Пастила	0,5	0	80,4	305
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой	4,7	9,3	84,4	344
Пирожное слоеное с кремом	5,4	38,6	46,4	544
Пирожное слоеное с яблоком	5,7	25,6	52,7	454
Пряники	4,8	2,8	77,7	336
Сахар	0,3	0	99,5	374
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	4,7	20	49,8	386
Торт миндальный	6,6	35,8	46,8	524
Халва подсолнечная	11,6	29,7	54	516
Халва тахинная	12,7	29,9	50,6	510
Шоколад молочный	6,9	35,7	52,4	547
Шоколад темный	5,4	35,3	52,6	540

Алкогольные напитки

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Бренди	0	0	1	225
Вермут	0	0	15,9	155
Вино сухое	0	0	0	66
Вино полусухое	0,3	0	2,5	78
Вино десертное	0,5	0	20	175
Вино полусладкое	0,2	0	5	88
Вино столовое	0,2	0	0,2	67
Виски	0	0	0	222
Водка	0	0	0,1	234
Джин	0	0	0	223
Коньяк	0	0	0,1	240
Ликер	0	0	53	344
Пиво 3,0%	0,6	0	3,5	37
Пиво 4,5%	0,8	0	4,5	45
Пиво темное	0,2	0	4	39
Портвейн	0	0	13,8	167
Ром	0	0	0	217
Шампанское	0,3	0	5,2	88

Безалкогольные напитки

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосовый сок	0,9	0,2	9,2	39
Ананасовый сок	0,2	0,2	11,4	48
Апельсиновый сок	0,9	0,1	8,4	36
Виноградный сок	0,3	0	14,5	56
Вишневый сок	0,5	0	10,6	49
Гранатовый сок	0,2	0	14	58
Какао на молоке	24	17	33,1	377
Квас хлебный	0,2	0	5	26
Кола	0	0	10	40
Кофе с молоком	0,8	1	11	56
Лимонад	0	0	6,1	24
Лимонный сок	1	0,1	3,2	18
Морковный сок	1	0,1	6,5	31
Персиковый сок	0,8	0,1	9,1	37
Пиво безалкогольное	0	0	4,1	22
Зеленый чай	0	0	0	0
Черный чай без сахара	0	0	0	0
Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.)	0,8	0,7	8,3	41
Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.)	2,4	2,9	19,1	112
Энергетический напиток	0	0	11,4	47
Яблочный сок	0,5	0,4	9,7

russkajakrasota.ru

Таблица калорийности — Компания «Креатив-шеф»

№	Наименование	Ед. изм.	Сухие в-ва	Калорийность
1	Абрикос консервированный	кг	23,8	86,0
2	Абрикосы	кг	14,0	40,5
3	Абсент	л	72,0	140,0
4	Авокадо	кг	27,5	190,7
5	Агар пищевой	кг	82,0	320,0
6	Аджика перечная	кг	9,0	16,0
7	Айва	кг	13,5	38,5
8	Айран кисломолочный	кг	11,7	56,4
9	Акула	кг	28,1	142,6
10	Алыча	кг	11,0	26,4
11	Альгинат Натрия (Sodium Alginat)	кг	98,0	0,9
12	Ананас	кг	15,0	49,4
13	Ананас консервированный	кг	18,1	65,4
14	Ангостура настойка	кг	35,0	0,0
15	Анчоус атлантический свежий	кг	28,5	135,3
16	Анчоус консервированный в масле	кг	53,6	190,8
17	Апельсин	кг	12,5	37,8
18	Арбуз	кг	11,0	39,8
19	Ароматизатор идентичный натуральному	кг	0,0	0,0
20	Артишоки	кг	10,0	29,7
21	Артишоки консервированные	кг	15,9	60,2
22	Багет для французского хот-дога, 185 мм	шт	58,0	236,5
23	Багет французский	кг	71,0	277,5
24	Баклажаны	кг	9,0	26,1
25	Балык Маслянной рыбы х/к	кг	42,6	194,1
26	Балык Палтуса х/к	кг	45,3	177,3
27	Балык осетровый вяленый (провесной)	кг	45,3	177,3
28	Балык осетровый холодного копчения	кг	42,8	194,1
29	Балык сома провесной (спинка)	кг	45,3	177,3
30	Балык толстолоба провесной (спинка)	кг	45,3	177,3
31	Бамия свежая	кг	13,4	32,2
32	Бананы	кг	26,0	90,9
33	Барабулька тушка с/м	кг	20,8	82,1
34	Барабулька филе с/м	кг	20,8	82,1
35	Баранина Мякоть	кг	32,3	197,6
36	Баранина Ребра	кг	32,3	197,6
37	Баранина Семенники	кг	28,8	100,9
38	Баранина задняя нога на кости	кг	32,3	197,6
39	Баранина корейка (Каре молодого барашка)	кг	38,3	257,1
40	Баранина легкое	кг	20,7	83,1
41	Баранина печень	кг	28,8	100,9
42	Баранина сердце	кг	21,5	85,5
43	Баранки простые	кг	83,0	309,7
44	Бастурма в специях	кг	31,0	146,0
45	Батат	кг	30,4	119,2
46	Батон нарезной	шт	65,9	257,0
47	Бекон с прослойками жира	кг	42,7	275,6
48	Бестер (или севрюга) непотрошенный	кг	28,6	163,7
49	Бехеровка Настойка	л	31,7	0,0
50	Бисквит (по типовой рецептуре)	кг	84,8	479,6
51	Бифштекс говяжий из рубленного мяса	кг	31,4	170,1
52	Бифштекс куриный из рубленного мяса в панировке	кг	42,2	250,8
53	Блины фаршированные с/м	шт	40,0	184,2
54	Бобы черные	кг	89,0	348,6
55	Брусника	кг	14,0	39,3
56	Бублик пшеничный	шт	61,0	261,5
57	Булгур Крупа	кг	91,0	364,6
58	Булочка Чили 125*125 мм	шт	60,5	262,0
59	Булочка баварская	кг	63,0	308,3
60	Булочка городская (мука пшеничная высшего сорта)	шт	67,3	260,8
61	Булочка для гамбургера 100 мм	шт	61,5	265,0
62	Булочка для гамбургера 110 мм	шт	62,0	267,0
63	Булочка для гамбургера 125 мм	шт	60,0	267,0
64	Булочка для гамбургера 125 мм мультизлаковая с чернилами каракатицы	шт	62,0	267,0
65	Булочка для гамбургера 90 мм	шт	62,0	267,0
66	Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм	шт	60,0	267,0
67	Булочка для гамбургеров	кг	67,1	276,6
68	Булочка для датского хот-дога с кунжутом	шт	60,0	267,0
69	Булочка пшеничная	шт	61,0	261,5
70	Булочка с солодом и кориандром п/ф	шт	69,3	308,7
71	Булочка сдобная	кг	76,3	335,4
72	Бульон сухой говяжий	кг	93,9	150,0
73	Бульон сухой грибной	кг	94,3	256,1
74	Бульон сухой куриный	кг	94,2	239,8
75	Бульон сухой овощной	кг	94,3	256,1
76	Бульон сухой рыбный	кг	94,2	239,8
77	Бумага упаковочная	шт	0,0	0,0
78	Валован из слоеного теста п/ф	кг	75,2	383,7
79	Ванильные палочки	кг	13,8	55,7
80	Варенье из айвы	кг	73,0	276,4
81	Варенье из вишни	кг	30,3	117,4
82	Варенье из грецкого ореха	кг	64,0	248,0
83	Варенье из груш	кг	73,0	285,2
84	Варенье из ежевики	кг	24,9	85,3
85	Варенье из инжира	кг	28,6	113,9
86	Варенье из кизила	кг	65,2	256,8
87	Варенье из клубники	кг	77,0	284,8
88	Варенье из малины	кг	74,0	287,2
89	Варенье из персиков	кг	68,6	259,2
90	Варенье из сливы	кг	76,0	295,2
91	Варенье из черешни	кг	27,3	102,6
92	Васаби готовый	кг	36,3	181,0
93	Васаби порошок	кг	83,4	372,8
94	Вафельные трубочки	кг	99,0	544,2
95	Вафли Брюссельские с сахаром МакКейн	кг	62,1	285,1
96	Вафли с жиросодержащими начинками	кг	99,0	544,2
97	Вафли с фруктовыми начинками	кг	88,0	358,4
98	Вермут Сухой	л	12,7	2,8
99	Вермут сладкий	л	29,4	63,6
100	Ветчина	кг	27,2	126,2
101	Ветчина Пармская или Хамон безкостн	кг	43,0	287,6
102	Вино белое	л	12,7	2,8
103	Вино игристое полусладкое	л	17,3	20,8
104	Вино красное крепленое	л	28,9	48,4
105	Вино красное сухое	л	11,6	1,2
106	Вино полусладкое	л	17,3	20,8
107	Виноград	кг	19,8	64,2
108	Виноградные листья маринованные	кг	0,0	0,0
109	Виски	л	31,7	0,0
110	Вишня	кг	15,0	48,9
111	Вишня коктейльная в сиропе	кг	63,9	242,1
112	Вобла каспийская вяленая	кг	65,3	235,1
113	Вода минеральная Нарзан	л	0,3	0,0
114	Вода минеральная газированная	л	0,7	0,0
115	Вода питьевая	л	0,0	0,0
116	Водка	л	31,7	0,0
117	Водоросли Вакаме	кг	88,2	150,0
118	Водоросли Комбу	кг	46,6	147,9
119	Водоросли Нори	кг	88,9	277,7
120	Водоросли Тосака сушеные	кг	12,0	36,0
121	Галеты из муки высшего сорта	кг	90,5	404,2
122	Гель зеркальный нейтральный	кг	64,0	256,0
123	Глазурь	кг	95,5	557,0
124	Глутомат натрия (Аджино — мото)	кг	99,9	0,0
125	Говядина Антрекот (толстый, тонкий край)	кг	24,0	104,6
126	Говядина Брезаола (сыровяленная)	кг	31,0	146,0
127	Говядина Кости	кг	100,0	425,0
128	Говядина Легкое	кг	22,5	103,1
129	Говядина Мраморная (Мякоть)	кг	36,0	226,0
130	Говядина Мраморная (Рибай, Стриплоин)	кг	36,0	226,0
131	Говядина Мякоть	кг	24,0	104,6
132	Говядина Семенники	кг	28,3	104,9
133	Говядина Хвосты	кг	24,0	104,6
134	Говядина варено-копченая	кг	31,0	146,0
135	Говядина вымя	кг	0,0	172,5
136	Говядина вырезка	кг	24,1	106,0
137	Говядина мозги	кг	22,4	124,2
138	Говядина оковалок	кг	24,0	104,6
139	Говядина печень	кг	28,3	104,9
140	Говядина почки	кг	21,0	86,0
141	Говядина сердце	кг	22,5	95,5
142	Говядина стейк T-bone	кг	34,4	224,6
143	Голубика	кг	11,8	32,0
144	Голубцы мясные п/ф пром. производства	кг	21,1	91,1
145	Горбуша консервированная	кг	0,0	135,8
146	Горбуша свежая потрошенная с головой	кг	28,2	147,0
147	Горбуша х/к потрошенная с головой	кг	45,9	169,4
148	Горох	кг	86,0	294,4
149	Горох лущеный	кг	86,0	309,6
150	Горошек зеленый консервированный	кг	15,8	40,2
151	Горошек зеленый свежий или с/м	кг	20,0	73,0
152	Горчица Дижонская	кг	36,3	29,0
153	Горчица Фисташково-Апельсиновая	кг	36,3	29,0
154	Горчица готовая	кг	36,3	141,0
155	Горчица зернистая	кг	36,3	141,0
156	Горчичный порошок	кг	92,7	271,9
157	Гранат	кг	20,8	48,4
158	Гребешок коралловый сушеный	кг	88,9	277,7
159	Гребешок морской с/м	кг	19,5	76,7
160	Грейпфрут	кг	11,0	31,4
161	Гречневая ядрица	кг	86,0	328,5
162	Грибы Белые свежие	кг	10,6	34,5
163	Грибы Белые сушеные	кг	87,0	154,0
164	Грибы Вешенки	кг	9,0	26,6
165	Грибы Грузди маринованные	кг	7,8	20,2
166	Грибы Грузди свежие	кг	12,0	16,4
167	Грибы Иноки сырые	кг	11,7	34,9
168	Грибы Лисички маринованные	кг	9,7	18,3
169	Грибы Лисички свежие	кг	9,0	22,3
170	Грибы Маслята маринованные	кг	9,6	14,9
171	Грибы Маслята свежие	кг	16,5	17,9
172	Грибы Намеко (Nameko) консервированные	кг	9,3	15,7
173	Грибы Опята свежие	кг	10,0	21,6
174	Грибы Сморчки свежие	кг	8,0	16,0
175	Грибы Трюфеля черные	кг	10,0	24,5
176	Грибы Шампиньоны свежие	кг	9,0	26,6
177	Грибы Шиитаке свежие	кг	10,3	40,5
178	Грибы Шиитаке сушеные	кг	87,0	293,6
179	Грибы белые маринованные	кг	16,1	41,4
180	Грибы древесные черные сушеные (Китай)	кг	87,0	293,6
181	Грибы опята маринованные	кг	16,1	41,4
182	Грибы сморчки сушеные (Китай)	кг	87,0	163,5
183	Грибы сушеные (Ассорти)	кг	87,0	154,0
184	Грибы устричные свежие или с/м	кг	9,0	26,6
185	Грибы шампиньоны маринованные	кг	16,1	41,4
186	Грудинка свиная копчено-запеченная	кг	66,2	514,3
187	Груша в сиропе	кг	17,2	60,4
188	Груша свежая	кг	15,0	42,3
189	Груша сушеная	кг	76,0	205,2
190	Гусь целый (обработанная тушка 1 категории)	кг	55,0	411,8
191	Дайкон	кг	8,7	21,2
192	Джем из абрикосов	кг	74,1	277,2
193	Джем из апельсинов	кг	73,9	272,4
194	Джем из вишни	кг	67,0	265,0
195	Джем из малины	кг	60,8	240,2
196	Джем из черной смородины	кг	76,7	275,2
197	Джин	л	31,7	0,0
198	Дорадо тушки	кг	21,1	87,0
199	Драже сахарное	кг

www.creative-chef.ru