Рубрика: Разное

13Май

Симптомы при воспалении почек: Воспаление почек (нефрит) — симптомы, диагностика, лечение в «СМ-Клиника»

13 Май 2021 alexxlab Комментировать

Воспаление почек (нефрит) — симптомы, диагностика, лечение в «СМ-Клиника»

Лечением данного заболевания занимается Уролог

Нужна дополнительная информация?

Спасибо за обращение.
Ваша заявка принята. Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Нужна дополнительная информация?

Не нашли ответ на свой вопрос?

Оставьте заявку и наши специалисты
проконсультируют Вас.

Спасибо за обращение.
Ваша заявка принята. Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Спасибо за обращение.
Ваша заявка принята.
Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Процесс воспаления, сопровождающийся поражением структуры почек и нарушением их функциональности, называют нефритом. Это явление встречается часто, поэтому при первых его проявлениях многие начинают интересоваться, как вылечить нефрит. Но прежде, чем заниматься лечением, стоит сначала разобраться в причинах и симптомах проявления недуга.

Симптомы воспаления почек

Быстрый ритм и эмоциональные нагрузки довольно часто становятся причиной различных заболеваний, поэтому рекомендуется посещать врачей-урологов не реже двух раз в год. Появления нефрита сопровождается неприятными симптомами. Основные признаки этого недуга характеризуются такими проявлениями:

  • Общее недомогание;
  • Тянущие боли в поясничном отделе;
  • Мочеиспускание с темной в небольших количествах мочой;
  • Если острое воспаление, то происходит недержание мочи;
  • Отеки конечностей и лица;
  • Высокая температура, озноб;
  • Повышенное давление;
  • Приступы тошноты и рвотного рефлекса.

Когда четко проявляются хотя бы несколько симптомов нужно немедленно обращаться к специалисту. А также определиться, где лечить заболевания, связанные с расстройствами и нарушениями почек.

Если у Вас наблюдаются подобные симптомы, советуем записаться на прием к врачу. Своевременная консультация предупредит негативные последствия для вашего здоровья. Телефон для записи +7 (495) 292-39-72

Причины появления нефрита

В любом случае первые признаки появления воспалений в области почек говорят о том, что необходимо срочно записаться к врачу-урологу. Самолечение только может усугубить патологию и вызвать побочные последствия. Поэтому самому полностью избавиться от болезни не получится. Нефрит чаще всего появляется вследствие таких причин:

  • Переохлаждение;
  • Слабый иммунитет;
  • Хронические воспалительные процессы;
  • Инфекционные возбудители;
  • Камни в почках и в мочевом пузыре;
  • Другие заболевания, связанные с нарушением работы почек.

Учитывая сложные и непростые факторы, влияющие на появление нефрита, только врач-уролог с высокой квалификацией сможет точно поставить диагноз и назначить правильную медикаментозную терапию.

Диагностика нефрита в «СМ-Клиника»

Чтобы лечение было действенным и не наносило вред больному, грамотный специалист проведет комплексное диагностическое обследование. «СМ-Клиника» в Москве оказывает самые современные диагностические услуги, которые являются наиболее щадящими и безболезненными. О стоимости можно узнать подробнее на сайте клиники.

На основании первичного осмотра, врач назначит необходимый комплекс диагностических мер:

Центр «СМ-Клиника» имеет все технические возможности для проведения качественной диагностики: современно обустроенные лаборатории, компьютерное оборудование и новые исследующие аппараты, с помощью которых можно точно и в кратчайшие сроки поставить правильный диагноз.

Клиника привлекает к сотрудничеству опытных урологов, оказывающих своевременную и необходимую помощь.

Лечение нефрита в «СМ-Клиника»

После всех анализов и процедур специалист ставит диагноз и разрабатывает комплекс лечебной терапии. Специалисты «СМ-Клиника» подбирают для каждого пациента свою программу индивидуального лечения. Все разработанные методики основаны на лечении с применением медикаментов, физиопроцедур и фитопрепаратов.

Терапия медикаментозного характера основана на комплексном подходе. Пациенту назначат антибиотик широко спектра действия, противовоспалительные, общеукрепляющие препараты, витамины. Но все способы лечения основаны на щадящем режиме и диетическом питании.

Специалисты-диетологи разработают меню на каждый день. Принимаемая пища должна быть насыщена микроэлементами, минералами, витаминами, что способствует скорейшему выздоровлению. Следует исключать соль, острые специи и пряности.

При критических случаях, когда лечение оказывается не эффективным и терапия не помогает, врачи вынуждены прибегнуть к щадящему оперативному вмешательству (резекция) для устранения инфекционного источника. При развитии почечной недостаточности может быть назначен гемодиализ.

Профилактика нефрита

Чтобы не допустить появление болезни, следует поддерживать иммунитет, не переохлаждаться, избегать стрессов и сильных физических нагрузок, а также вовремя лечить воспалительные процессы.

Помните, предотвратить намного легче, чем потом испытывать на себе последствия болезни.

Наши преимущества:

Более 60 ведущих урологов

Все специалисты
в одной клинике

Передовое медицинское оборудование

Гарантия качества обслуживания


Хотите, мы Вам перезвоним?

Спасибо за обращение.
Ваша заявка принята. Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время

причины, симптомы и лечение в Москве

Воспаление почек возникает в острой форме, но если его не лечить, то быстро приобретает хроническую. Нередко бывает симптомом мочекаменной болезни. Поддается консервативному лечению. 

Сеть клиник «Дамед» предлагает вам качественное лечение воспаления почек, мочекаменной болезни, почечных колик и других урологических заболеваний. Если у вас наблюдаются симптомы пиелонефрита, если вам необходимо лечение, позвоните в ближайший к вам филиал и запишитесь на прием к опытному урологу по телефонам, указанным на сайте или через форму записи.

Что вызывает воспаление почек

Частая причина воспалительного процесса — проникновение микроорганизмов, бактерий в ткани почечной лоханки. Возбудителями заболевания чаще всего являются кишечные микроорганизмы. В 20% случаев заболевание прогрессирует из-за смешанной инфекции.

Возбудитель может попасть в почку следующими путями:

  • с током крови;
  • по мочевыводящим путям;
  • лимфогенно из очагов возникновения инфекции органов малого таза.

Симптомы воспаления почек

Основными признаками заболевания считают:

  1. Боли в пояснице с левой или правой стороны.  По характеру боль может быть тупой или острой. Может отдавать в брюшную или паховую область.
  2. Изменения мочи. Как правило, при пиелонефрите моча мутная, может быть с примесью крови. Запах мочи резкий, неприятный.
  3. Частое мочеиспускание.
  4. Повышение температуры. Температура тела может повышаться как не значительно, так и до лихорадочного состояния.
  5. Озноб.
  6. Общая слабость, плохое самочувствие, апатия.
  7. Тошнота, реже рвота.
  8. Повышение давления.

Нередко заболевание протекает бессимптомно или дает о себе знать незначительным повышением температуры, дискомфортом, болевыми ощущениями в боку, слабостью, отсутствием аппетита, жаждой. Но человек при этом выглядит болезненно.

Диагностика воспаления почек

Заболевание диагностируют при помощи лабораторных исследований и следующих диагностических методов:

  • УЗИ почек;
  • Компьютерная томография;
  • Радионуклидные методы диагностики.

Общий анализ мочи выявляет факт воспалительного процесса, протеинурию (белок в моче) лейкоцитурию (признаки инфекции) и бактерии. Посев мочи определяет конкретного возбудителя воспалительного процесса.

Общий анализ крови подтверждает наличие воспалительного процесса, уточняет его характер. На УЗИ можно диагностировать расширение почечной лоханки, неоднородность тканей с участками уплотнения. Компьютерная томография выявляет опухоли.

Лечение воспаления почек

Терапия может быть консервативной или оперативной. Соблюдение диеты является обязательным условием при любом методе лечения. Если у вас наблюдаются симптомы воспаления почек, если у вас бывают рецидивы хронического пиелонефрита, если у вас болит поясница после обильного питья, соленой или острой пищи, после употребления алкоголя, обратитесь за помощью к квалифицированному урологу. Записаться на прием к врачу можно по телефонам, указанным на нашем сайте.

#диагностика #признаки проблемы с почками

Симптомы воспаления почек

Симптомы воспаления почек

30.04.2015

Воспаление почек или нефрит — это воспалительное заболевание, возникающее на фоне острых инфекций. Нефрит, поражающий обе почки, называется диффузным или разлитым нефритом. Острый нефрит возникает в течение недели после перенесенной инфекционной болезни. Катализаторами воспаления почек могут выступать переохлаждение организма, его подверженность стрессовым ситуациям, ослабленный иммунитет.

Главной опасностью острого нефрита является отсутствие ярких симптомов, что может повлечь за собой хроническое развитие болезни. Но все же, существует ряд признаков, по которым ее можно определить.

  • Самым основным симптомом является ноющая боль в области поясницы, которая не прекращается во время отдыха или сна. Поэтому любая боль вблизи почек – это повод пройти обследование на нефрит.
  • Отеки частей тела – это немаловажный симптом. Поскольку почки уже не функционируют в полном режиме, процесс выделения лишней жидкости из организма затормаживается. Отсюда вытекает указанный симптом. Особенно ярко он выражен на лице – веки начинают сильно опухать, а само лицо становится округлым и бледным.
  • При воспалении почек, главным образом, страдают сосуды, что приводит к гипертонии. Кровяное давление повышается и приводит к тому, что мелкие артерии сетчатки глаза кровоточат.
  • Важным симптомом острого нефрита может быть изменение внешнего вида мочи, ее количества в сторону уменьшения, а также боли во время мочеиспускания.

Воспаление почек – это серьезное и часто встречающееся заболевание, симптомы которого необходимо быстро распознать, чтобы избежать осложнений. Поэтому рекомендуется располагать как можно большей информацией о диагностировании заболевания. Подробнее о симптомах воспаления почек можно узнать на сайте institut-urologii.ru/.

Преимущественно, нефритом заболевают дети и подростки, поскольку растущий организм более подвержен инфекциям. Симптомы воспаления почек у детей такие же, как и у взрослого человека. Важно вовремя распознать эти симптомы, не перепутав нефрит с другим заболеванием, у которого такие же признаки, и сдать все необходимые анализы.

У женщин, к отмеченным выше симптомам, добавляется изменение цвета лица, тошнота, снижение аппетита. При беременности симптомы воспаление почек проявляются очень ярко. Так, самым главным и точным признаком является неприятное мочеиспускание, которое сопровождается колющими болями. Значительное повышение температуры вместе с ознобом – также симптомы воспаления почек у беременной женщины. Увеличение уровня лейкоцитов и эритроцитов в моче еще один точный признак наличия данного заболевания.

Похожие статьи

Трансплантация костного мозга

10.03.2015

Пересадка костного мозга может быть использована в качестве лечения нескольких болезней крови и для видов раковых новообразований. Так как они могут проявиться в любом возрасте, зачастую требуется оперативное вмешательство.

Общий наркоз в стоматологии

29. 01.2015

Часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда посещение стоматолога откладываем по причине запомнившегося страха перед стоматологическими процедурами из-за отсутствия качественных средств обезболивания в недалеком прошлом.

Симптомы воспаления почек | Прима Медика

Симптомы воспаления почек

Ввиду своей многофункциональности почки подвержены многим заболеваниям. Рассмотрим подробнее наиболее часто встречающиеся заболевания – воспаления почек, а так же симптомы воспаления почек, в виде проявлений пиелонефрита, мочекаменной болезни, гломерулонефрита, воспаления мочевого пузыря.

Функции почек в жизнедеятельности человеческого организма имеют ключевое значение, так как все они связаны с кровью. Каждая из пары почек – весом около 200 грамм, содержит около 160 километров кровеносных сосудов, по средствам которых, в течении суток происходит фильтрация приблизительно 150 литров крови или около 50 полных циклов фильтрации всей крови человека. И это только за сутки, методом несложных математических вычислений можно подсчитать объёмы жидкости отфильтрованной почками за всю жизнь человека.

Выполнение основной функции почек — очищение крови от ненужных организму веществ и излишней жидкости, конечно же напрямую зависит от общего состояния почек, так как выполнение фильтрации крови сопряжено с накапливанием вредных веществ и зачастую с большими нагрузками на почки. Например, из ста литров жидкости, прошедшей фильтрацию через почки, преобразуется в мочу — один литр. Очищение почками крови от вредных, токсичных веществ, непосредственно связано с полноценной жизнедеятельностью организма и если почки дают сбой, то лишняя жидкость, ненужные вещества будут накапливаться в крови, тем самым, изменяя её состав и отравляя организм. 

Как правило, воспалительные процессы, поражающие чашечно-лоханочную систему почек, канальцы почек и дальнейшее поражение сосудов и клубочков почек, происходят вследствие переохлаждений и простудных сезонных заболеваний. Медиками отмечается рост числа воспалительных заболеваний почек именно в периоды межсезонья – весны, осени, когда организм человека еще не успел адаптироваться к климатическим изменениям температуры, и наиболее подвержен простудным заболеваниям.

При остром респираторном заболевании, ангине, гриппе более 85% микроорганизмов-переносчиков болезни в почки попадают с кровью и мочой. Как показывает практика — семь из десяти больных воспалением почек – женщины. Поэтому воспаление почек часто рассматривают как осложнение типично женских болезней, например, гинекологических заболеваний. Воспаление почек возможно в послеоперационный период, в период беременности.

Наиболее частый возбудитель воспаления почек — кишечная палочка. Менее часто возбудителями бывают энтерококки и стафилококки. Ежегодно американскими урологами фиксируется более 2 миллионов случаев заболеваний воспаления почек — пиелонефрита. В Украине такие данные никто не фиксирует, но предположительно — цифра в несколько раз больше. Такой высокий уровень заболеваемости объясняется схожестью симптомов простудных заболеваний – повышение температуры, общее недомогание, которые наши сограждане лечат в основном самостоятельно, не обращаясь к специалистам или применяя народные средства. При этом болевые симптомы действительно проходят до следующего обострения, оставляя в перспективе возможное развитие хронического пиелонефрита.

Симптомы воспаления почек

Более детально рассмотрим симптомы воспаления почек – пиелонефрита – воспаления почечной лоханки. Самый уязвимый отдел почек, через почечные лоханки фильтруется моча. Пиелонефрит имеет инфекционное происхождение. Пиелонефриту подвержены в равной степени, как взрослые, так и дети. Это достаточно распространенная патология воспаления почек, основную роль, в развитии которой выполняют болезнетворные бактерии, проникающие в почки через ток крови из инфекционных очагов или путем проникновения из других отделов мочевыделительной системы. К основным факторам риска пиелонефрита прежде всего можно отнести переохлаждение организма, снижение иммунитета, нарушение оттока мочи, инфекционные заболевания органов мочевыделительной системы, уменьшение кровоснабжения почечной ткани, всевозможные травмы почек. Врачи-урологи классифицируют пиелонефрит:

  • по характеру течения — на острый и хронический;
  • по типу возникновения различают первичный, развитие которого не сопровождается другими заболеваниями и вторичный, развитие которого происходит на фоне патологий и различных заболеваний мочевыделительной системы и почек;
  • по состоянию мочевыделительной системы различают необструктивный, развивающийся без нарушений оттоков мочи от почек и обструктивный, развивающийся с нарушением уродинамики.

Cимптомы воспаления почек, а именно, пиелоефрита:

  • общая интоксикация на фоне недомогания, жажды, слабости, быстрой утомляемости, головной боли, тошноты, рвоты, озноба, боли в мышцах и суставных болей, лихорадочного состояния, проливных потов;
  • повышенная температура тела, повышенное артериальное давление;
  • болевые ощущения и напряжение в области поясницы и передней брюшной стенки;
  • частое обильное мочеиспускание, помутнения в моче.

Следует учесть, что симптомы воспаления почек определяются стадией и течением патологического процесса.

В одних случаях пиелонефрит сопровождается острой симптоматикой, в других случаях жалобы имеют слабовыраженный характер либо вообще отсутствуют. Острый пиелонефрит характеризуется гематогенным путём инфицирования, когда болезненные бактерии проникают в почки с кровью. Иногда проникновение инфекции происходит в почку путём восхождения из инфекционных очагов мочевыделительной системы. Для начала острого пиелонефрита характерно резкое заболевание с ярко выраженной симптоматикой — повышенная температура тела, лихорадка, проливные поты, резкая слабость, рвота, тошнота, боли в области живота и поясницы.

Хронический пиелонефрит может быть как следствием острого пиелонефрита, так и возникнуть самостоятельно. Бактериальное происхождение этого заболевания, характеризуется чередующимися периодами ремиссий и обострений. Характерные симптомы хронического пиелонефрита – болевые ощущения в области поясницы, повышенная температура до 38º С, головная боль, резкая слабость, утомляемость.

В период обострения клиническая картина хронического процесса, в период обострений, полностью соответствует симптомам острого пиелонефрита.

Симптомы воспаления почек у женщин

Наиболее часто, в силу анатомического строения организма, специалисты фиксируют симптомы воспаления почек у женщин. Этот факт объясняется небольшой длиной мочеиспускательного канала у женщин, в отличие от мужчин, что способствует более быстрому и беспрепятственному проникновению инфекции в мочевой пузырь и почки.

К тому же, непосредственная близость влагалища, способствует быстрому распространению инфекции. Симптомы воспаления почек у женщин наблюдаются в 7 раз чаще, чем у мужской половины. Как показывает практика, молодые женщины до 30 лет заболевают при повышении риска различных инфекций мочеполовой системы, обусловленными, например, началом половой жизни, беременностью и родами.

Как осложнение при беременности, вследствие возрастающей нагрузки на почки, возникают симптомы воспаления почек у женщин.

В зрелом возрасте симптомы воспаления почек у женщин, чаще возникают вследствие понижения защитных функций организма, ослабления иммунитета после простудных заболеваний, гриппа и ОРВИ, хронического заболевания, систематического переутомления, стрессов, авитаминозов.

Симптомы воспаления почек у женщин, как правило, имеют свойственные признаки

  • отсутствие аппетита,
  • систематическая жажда,
  • сухость ротовой полости,
  • быстрая утомляемость,
  • постоянные головные боли и болевые ощущения в области поясницы.

С началом патологического процесса воспаления почек

  • уменьшается количество мочи,
  • вздувается живот,
  • начинается диарея,
  • появляется тошнота и рвота,
  • отекают ноги и лицо.
  • Изменяется состав мочи – повышается уровень липидов, содержится белок.

Затянувшееся воспаление почек характерно появлением

  • ощущения покалывания и онемения кожных покровов,
  • упадком сил,
  • мышечных болей и судорог, что объясняется большой потерей калия и хлорида.
  • В исключительных случаях, возможно, развитие одышки в спокойном состоянии.
  • При отечности конечностей возможно ограничение нормальной активности.
  • Наблюдается бледность кожных покровов,
  • понижение температуры тела,
  • шелушение кожи,
  • повышенная ломкость волос и ногтей.

В большинстве случае к 55 годам 85% женщин заболевают воспалением почек, при этом болезнь протекает без выраженной симптоматики. Обострение болезни зачастую происходит во время беременности, вследствие сдавливания мочеточников, увеличенной маткой и нарушения оттока мочи из почек. Именно во время беременности происходит обострение хронического пиелонефрита, который ранее протекал без явных симптомов и своевременно не вылечен.

Симптомы воспаления почек у мужчин

Особенности анатомического строения организма, позволяют на ранних стадиях развития заболевания определить симптомы воспаления почек у мужчин.

Как правило,

  • частое болезненное мочеиспускание,
  • рези в мочеиспускательном канале,
  • тяжесть в промежности,
  • затрудненное мочеиспускание вынуждает

к безотлагательному обращению к врачу-урологу, что собственно и способствует своевременному лечению заболевания.

Очень часты случаи, когда в зрелом возрасте у мужчин с диагнозом аденомы предстательной железы, которая нарушает отток мочи и провоцирует развитие воспаления почек.

Симптомы воспаления почек у мужчин

характеризуются повышением температуры до 38ºС, болевые симптомы в области поясницы, в месте локализации боли.

По типу боль может быть резкой или ноющей с острыми периодическими приступами. Возможны резкие приступы тошноты переходящей в рвоту. Типично понижение температуры до 35ºС, сопровождающееся обильным потоотделением и лихорадкой.

При хроническом воспалении почек, симптомы обычно выражены слабо. Заболевание протекает в латентной форме, и диагностировать его возможно только в лабораторных условиях. Больной ощущает только симптомы характерные для большинства хронических заболеваний, а именно, общее недомогание, быстрая утомляемость, вялость, незначительное систематическое повышение температуры тела.

Воспаление почек влечет собой общее болезненное состояние всего тела, мышцы и суставы, кости и слизистые оболочки – боль распространяется по всему организму. Если говорить о местной симптоматике — обязательно проявление напряжения гладкой мышцы брюшной полости, появление болевых симптомов в поясничной области. Общее состояние человека усугубляется повышением температуры. Ну и последний определяющий симптом – наличие хлопьев, изменение цвета и запаха мочи. Причин воспаления почек достаточно много, но самая распространенная – переохлаждение организма. Нередко воспаление почек развивается на фоне ослабления иммунитета.

Симптомы воспаления почек при беременности

Симптомы воспаления почек при беременности характеризуются

  • сильными ознобами с одновременным повышением температуры тела, головной болью.
  • Ломота в мышцах сопровождается тошнотой и рвотой, отмечается учащение пульса и одышка.
  • Повышенная потливость сопровождается стабилизацией температуры тела.
  • В интервалах между ознобами характерно вялое состояние, адинамия.
  • Болезненные ощущения в поясничной части соответствуют стороне заболевания.

Болевые ощущения усиливаются в ночное время суток, когда больная лежит на спине или стороне противоположной больному органу. Возможны боли при глубоком вдохе или кашле. Бимануальная пальпация показывает болезненное напряжение мышц живота. Хроническое воспаление почек характеризуется тупыми болями в области поясницы, которые усиливаются при ходьбе или незначительной физической нагрузке, головной болью, общей слабостью. Следует обратить внимание на возможность бессимптомного течения воспаления почек.

При диагностике воспаления почек у беременных, как правило, проводят полный спектр лабораторного исследования крови, мочи. Но есть ряд ограничений в методах диагностике.

Так, применение рентгенологических методов противопоказано, поэтому беременным женщинам показаны ультразвуковые и эндоскопические исследования, клиническое обследование.

Если рассматривать течение беременности и родов женщин с воспалением почек, можно отметить факт менее выраженного неблагоприятного влияния на беременность в целом. При долговременном воспалении почек возможно невынашивание беременности или преждевременные роды.

Основная причина невынашивания беременности – тяжелая форма гестозов, развивающихся при воспалении почек. В последнее время острое гестационное воспаление почек не является определяющим фактором для прерывания беременности, в случае если нет других факторов.

Основные симптомы при воспалении почек

Симптомы заболевания достаточно ярко выражаются буквально в течение первых суток обострения.

  • Самым наиболее распространенным характерным проявлением отмечается повышенная температура тела, сопровождающаяся лихорадочным состоянием и головной болью.
  • Симптомы при воспалении почек предполагают значительное повышение потовыделения, причем независимо от холода или жары, заболевший одинаково испытывает некомфортные ощущения.
  • Мочеполовая система больного функционирует с очевидными нарушениями – частые мочеиспускания сопровождаются болью. Неоспорим тот факт, что болезненные мочеиспускания не нужно терпеть даже один день – это верный признак заболевания.
  • Внешний вид мочи изменяется от степени развития заболевания. Цвет мочи становится темным с хлопьями и с резким запахом.
  • Зачастую, воспаление почек сопровождается тошнотой, переходящей в рвоту.

Воспаление почек влечет собой общее болезненное состояние всего тела, отмечается быстрая утомляемость, приступы апатии, головные боли. Как и при большинстве заболеваний отмечается отсутствие аппетита, что в случае воспаления почек является положительным моментом. Говоря о местной симптоматике, нужно отметить напряжение гладких мышц брюшной полости и поясничной области. Повышенная температура тела при воспалении почек значительно ухудшает общее состояние больного.

Хроническое воспаление почек имеет схожие симптомы, еще можно отметить наличие землистого цвета кожных покровов, появление желтушного оттенка лица, нарушение сна.

После обнаружения подобных симптомов, как правило, следует комплекс необходимых анализов, позволяющих установить правильный диагноз и начать лечение. При воспалении почек — качественные анализы и своевременная диагностика помогут успешному лечению заболевания.

Симптомы воспаления правой или левой почки

На самом деле, симптомы воспаления правой или левой почки схожи с симптомами других заболеваний, например, желчной колики, нарушений работы кишечника, приступов аппендицита. Поэтому, диагностировать воспаление правой или левой почки, достаточно сложно даже специалистам, не говоря уже о самом пациенте.

Из наиболее часто встречающихся симптомов воспаления почек можно отметить

  • усиливающиеся тянущие боли в левой или правой нижней части брюшной полости,
  • болевые ощущения в области поясницы,
  • повышенная чувствительность при пальпации,
  • повышение температуры тела сопровождающееся частыми обильными мочеиспусканиями,
  • лихорадкой, тошнотой и рвотой.

Очень часто, болевые ощущения в области левой или правой почки, возможно, свидетельствуют о заболевании непосредственно не связанном с почками. С целью своевременной диагностики, при наличии похожих симптомов, консультация специалиста-уролога поможет определить причину возникновения боли в правой почке.

Все новости Предыдущая Следующая

Почки страдают от переохлаждения и белковых диет

А чаще всего болезни почек возникают у женщин

Подробности различных недугов мы узнали у ассистента кафедры урологии БГМУ, кандидата медицинских наук Андрея Гаврусева.

Заболевания почек — женская болезнь?

Самые частые болезни почек — инфекционно-воспалительные. К ним, например, относятся острый и хронический пиелонефрит.

— Среди молодежи самые частые пациенты с жалобами на болезни почек — это молодые девушки и женщины, — рассказывает Андрей Александрович. — Дело в том, что у девушек острый пиелонефрит чаще начинается с цистита — инфекции нижних мочевых путей. Появляются рези, боли при мочеиспускании. Пациентки начинают пить какие-то таблетки или применять народные средства, что на парудней улучшает состояние. А потом появляются боли в пояснице, поднимается температура. Все это перерастает в острый пиелонефрит, который требует уже более серьезного лечения.

— Почему именно девушки и женщины чаще всего подвержены подобным болезням?

— Это и переохлаждения, и инфекции, которые попадают в уретру. То есть причины в половой жизни. У мужчин инфекция не попадает в мочевой пузырь так быстро, как у женщин. Это чисто анатомические особенности организма.

— Андрей Александрович, как понять, что с почками что-то не то?

— Тянет поясницу, появляются боли, учащается мочеиспускание. Да и общее самочувствие ухудшается: появляется слабость, по вечерам периодически повышается температура. Бывает еще и латентный период пиелонефрита, когда болезнь вообще себя никак не проявляет, и узнает о ней человек только при медицинских обследованиях, совершенно случайно. Яркие симптомы если и появляются, то лишь при обострениях — например, если вы сильно переохладились или простудились. Если острую форму болезни запустить, она перейдет в хроническую, с которой придется сражаться всю жизнь. Далее есть риск возникновения почечной недостаточности. При этом заболевании пациента мучает жажда, появляется общая слабость и утомляемость, отеки, повышается давление. Почки — это выделительный орган. При нарушении функции почек страдает слизистая оболочка желудка, суставы, легкие, сердечно-сосудистая система.

— Какие стандартные обследования нужно пройти, чтобы проверить почки?

— Вначале пациенту нужно обратиться к участковому терапевту. Неправильно приходить к урологу на консультацию без минимальных общеклинических обследований — общего и биохимического анализа крови, анализа мочи, УЗИпочек. Если урологу этих стандартных обследований будет недостаточно, он назначит дополнительные — например, рентген почек.

 

ОТ КАКИХ БОЛЕЗНЕЙ МОГУТ СТРАДАТЬ ПОЧКИ?

1. Острый пиелонефрит

Чаще всего болеют молодые девушки и женщины. Возникает как следствие недолеченного цистита. Тянет поясницу, повышается температура, учащается мочеиспускание.

2. Хронический пиелонефрит

Появляется из-за недолеченного острого пиелонефрита. Пациент не проходит полный курс лечения, не появляется на контрольных обследованиях, игнорирует противорецидивное лечение. Лечиться от хронического пиелонефрита придется всю жизнь.

3. Почечная недостаточность

Если запустить хронический пиелонефрит, он может перерасти в почечную недостаточность. Функция почек снижается, и страдают другие органы: суставы, желудок, сердце.

4. Врожденные аномалии

Бывает так, что у человека от рождения опущение почек или их удвоение. Это врожденные аномалии. За ними нужно наблюдать. Если из-за этих аномалий пациент страдает – необходимо хирургическое лечение.

5. Мочекаменная болезнь

Довольно частое заболевание. До конца не доказано, что именно вызывает появление камней и песка в почках. Однако у всех пациентов с мочекаменной болезнью обнаруживался хронический пиелонефрит.

6. Нефриты

Заболевания нефрологического характера возникают по разным причинам. Это и чрезмерное употребление животного белка в пищу (наша любовь к белковымдиетам нас губит), и лечение противовоспалительными средствами при гриппе и ОРВИ. Острую почечную недостаточность вызывает и поддельный алкоголь низкого качества.

БУДЬ В КУРСЕ!

От чего появляются камни в почках?

Мочекаменная болезнь — одна из самых распространенных заболеваний почек. Теорий, почему образуются камни, множество, но ни одна из них полностью еще не доказана.

— Однако при образовании камней в почках сопутствующий диагноз у всех пациентов — это хронический пиелонефрит, — говорит Андрей Гаврусев. — Он способствует образованию камней в почках. Лечение тут разное, в зависимости от характера заболевания. Это может быть и хирургическая операция, и дробление камней лазером, электромагнитными волнами и т.д. Если камни рыхлые, назначают лекарственные препараты, которые способствуют их растворению. Кстати, не всегда пациент нуждается в лечении, если у него обнаруживаются камни в почках. Если они очень мелкие, находятся в чашечках, не мешают оттоку мочи и не беспокоят, то можно их и не трогать.

— Если не воспалительные процессы, то что еще может способствовать появлению песка и камней в почках?

— Однообразное питание с употреблением большого количества белка, мяса. Могут способствовать и заболевания желудочно-кишечного тракта. Влияет жесткая вода, которая содержит большое количество солей кальция.

КСТАТИ

Пейте больше воды, спасайте почки!

Если пить мало жидкости, в моче оседает большое количество солей, что способствует образованию камней и песка. Раздражаются почечные канальцы. Это может стать пусковым механизмом для различных почечных заболеваний. В среднем здоровый человек должен выпивать 1,5 литра воды в день (сюда включается и другие жидкости, те же супы. — Ред.). Летом объемы жидкости могут увеличиваться и до трех литров. Важно: если у вас уже есть проблемы с почками, посоветуйтесь с врачом, какое количество воды вам необходимо выпивать в день. Чрезмерное употребление жидкости противопоказано при почечной недостаточности и болезнях сердца.

ОЛЬГА ЕРОХИНА
Фото: ЕКАТЕРИНА МАРТИНОВИЧ
Комсомольская правда, 26 марта 2013

 

 


 Поделитесь

заболевание, симптомы, лечение, причины, диагностика

Пиелонефрит (воспаление почек) 

Пиелонефрит – это заболевание почек, которое характеризуется их воспалением на фоне бактериальной инфекции. Пиелонефрит — может быть одно или двусторонним, то есть поражать одну или обе почки. Гораздо чаще встречается односторонний пиелонефрит.  

Пиелонефрит может быть первичным, то есть развивается в здоровых почках, или вторичным, когда заболевание возникает на фоне уже существующих болезней почек (гломерулонефрит, мочекаменная болезнь и пр.). Также пиелонефрит может быть острым и хроническим.  

Пиелонефрит – наиболее частое заболевание почек во всех возрастных группах. Чаще пиелонефритом болеют женщины молодого и среднего возраста – в 6 раз чаще мужчин. У детей после заболеваний органов дыхания (бронхит, пневмония) пиелонефрит занимает второе место. 

Согласно эпидемиологическим исследованиям, распространенность пиелонефрита у детей колеблется от 0.4% до 5.4%. В последние годы частота пиелонефрита имеет тенденцию к росту, особенно у детей раннего возраста. 

Что такое пиелонефрит? 

Пиелонефрит характеризуется поражением почек. Как правило, причиной пиелонефрита являются различными микробы (бактерии). Для данного заболевания не существует специфического возбудителя. Причиной заболевания могут быть микроорганизмы, постоянно обитающими в организме человека, а также микробы, проникающие в организм из окружающей среды. Возбудителями пиелонефрита чаще всего являются кишечные микроорганизмы (кишечная палочка и различные кокки). Примерно в 20% случаев причиной пиелонефрита может быть смешанная инфекция. 

В почку инфекция проникает различными путями: 

  • с током крови (наиболее частый путь проникновения),  

  • урогенно, с током зараженной мочи, 

  • лимфогенно, с током лимфы из очагов из очагов инфекции из соседних органов или из кишечника.  

Факторы, способствующие развитию пиелонефрита: 

Все факторы способствующие развитию пиелонефрита можно разделить на общие и местные. 

  1. Общие факторы. К общим факторам относятся: состояние организма (хроническое переутомление, слабость, хронический стресс), снижением иммунитета, наличие каких-либо заболеваний, снижающих защитные силы организма, недостаток витаминов и пр. 

  2. Местные факторы. Из местных факторов самым главным является нарушенный пассаж мочи, то есть, наличие препятствий на пути оттока мочи из почек (мочекаменная болезнь, сужение мочеточников, опухоли почек). 

Формы пиелонефрита: 

В зависимости от течения выделяют следующие формы пиелонефрита: 

  1. Острый пиелонефрит.   

  2. Хронический пиелонефрит. 

Острый пиелонефрит возникает внезапно (в течение нескольких часов или дней). При правильном лечении болезнь длится от 10 до 20 дней (в зависимости от возбудителя болезни) и, как правило, заканчивается полным выздоровлением.  

Хронический пиелонефрит может быть следствием перехода острого пиелонефрита в хроническую стадию либо с самого начала возникать как первичный хронический процесс. Хронический пиелонефрит представляет собой вялотекущее, периодически обостряющееся бактериальное воспаление тканей почки. Хронический пиелонефрит приводит к постепенному замещению тканей почек нефункциональной соединительной тканью. Хронический пиелонефрит часто осложняется артериальной гипертонией и почечной недостаточностью. 

Симптомы и признаки пиелонефрита 

Для острого пиелонефрита характерна высокая температура тела, боль в поясничной области и изменения в анализе мочи. Сначала может появиться озноб, высокая температура, боль в суставах, головная боль. Одновременно с температурой нарастают боли в поясничной области, чаще с одной стороны. Иногда, развитию пиелонефрита предшествуют некоторые симптомы, указывающие на наличие препятствий в мочевых путях (боль при мочеиспускании, изменение цвета мочи, приступы сильной боли в поясничной области).  

Таким образом, основные симптомы острого пиелонефрита это: 

  • Боли в поясничной области на стороне поражения. При пиелонефрите боли в пояснице могут быть тупыми или острыми. Иногда боль может быть локализована на одном из флангов брюшной полости (в боку) и отдавать в паховую область (в низ живота). При пиелонефрите боли в пояснице усиливаются при наклоне вперед.  

  • Изменение цвета мочи: моча выделяется мутная и даже красноватого оттенка. При пиелонефрите моча имеет резкий зловонный запах. 

  • Лихорадка до 38-40 °С. 

  • Озноб. 

  • Общая слабость. 

  • Снижение аппетита. 

  • Тошнота, иногда рвота. 

Симптомы хронического пиелонефрита 

Хронический пиелонефрит может долгое время протекать бессимптомно, периодически сопровождаться обострением, для которого характерны симптомы острого пиелонефрита. Выделяют две формы хронического пиелонефрита: 

  • скрытая форма – развивается после острого пиелонефрита и характеризуется бессимптомным течением незначительным, но длительным повышение температуры.  

  • рецидивирующая форма  встречается у около 80% больных и проявляется общими симптомами (повышение температуры, слабость и пр.) изменениями в моче. Рецидивирующая форма пиелонефрита часто приводит к развитию гипертонии, анемии, почечной недостаточности. 

По материалам Европейской Ассоциации Гемодиализа и Трансплантации Почек, хронический пиелонефрит занимает третье место среди причин почечной недостаточности у детей, уступая гломерулонефриту, наследственным и врожденным нефропатиям. 

Методы диагностики пиелонефрита: 

  • Общий анализ мочи помогает сделать вывод о наличие инфекции. Он выявляет протеинурию (белок в моче) лейкоцитурию (признаки инфекции) и бактерии. 

  • Анализ мочи по Нечипоренко позволяет уточнить степень выраженности воспалительного процесса в мочевыделительной системе. 

  • Посев мочи – моча сеется на питательную среду, а спустя некоторое время под микроскопом выявляется рост определенного вида бактерий, вызвавшего воспаление. На основании определения чувствительности высеянного патогенного микроорганизма к антибиотикам подбирают наиболее эффективный антибактериальный препарат для лечения заболевания. 

  • Общий анализ крови показывает наличие воспалительного процесса и уточняет его характер. 

  • Биохимический анализ крови определяет степень нарушения функции почек. 

  • Ультразвуковое исследование (УЗИ). При УЗИ у больных с пиелонефритом можно наблюдать расширение почечной лоханки, неоднородность тканей почек с участками уплотнения. 

  • Компьютерная томография. Данный метод не имеет существенных преимуществ перед УЗИ и используется в основном для того чтобы отличить  пиелонефрит от опухолей почек. 

Лечение пиелонефрита

К основным методам лечения пиелонефрита относятся: 

Диета при пиелонефрите 

При остром пиелонефрите рекомендуется потребление больших количеств жидкости (более 2 л), исключение острой, жирной, жареной пищи, увеличение содержания в рационе свежих фруктов и овощей. 

При хроническом пиелонефрите, вне его обострения, показана диета со следующими особенностями: 

  • умеренно ограничивают мясные, рыбные бульоны, приправы, мясо и рыбу используют преимущественно после отваривания. 

  • количество жидкости должно быть не менее 2л в день. 

  • необходимо повышенное поступление витаминов 

  • потребление поваренной соли умеренно ограничивают (до 8г в день), особенно при сопутствующей пиелонефриту артериальной гипертензии. 

Медикаментозное лечение пиелонефрита 

Одним из главных направлений в лечении пиелонефрита является антибиотикотерапия (лечение антибиотиками). При остром пиелонефрите продолжительность лечения антибиотиками составляет от 5 дней до 2 недель. Лечение острого пиелонефрита и обострений хронического пиелонефрита сходны. При хроническом пиелонефрите  лечение  направлено на купирование обострений и профилактику рецидивов. Для этого рекомендуют применять профилактические курсы лечения антибиотиками, менее интенсивные, чем те, которые назначается в случае обострений. 

Хирургическое лечение пиелонефрита 

В тех случаях, когда лекарственное лечение пиелонефрита не приносит успеха, а состояние больного остается тяжелым, показано хирургическое лечение. Оперируют в основном гнойные формы пиелонефрита – апостемы и карбункулы почки. Цель операции – остановить прогрессирование гнойного процесса в пораженной почке, восстановить отток мочи по верхним мочевым путям в том случае, если он оказывается нарушенным. 

Лечение пиелонефрита нельзя проводить самостоятельно, при выявлении любого из описанных выше симптомов  следует к врачу для диагностики и назначения лечения.  

Что такое пиелонефрит: симптомы и лечение

Пиелонефритом называют воспалительное заболевание почек, вызванное бактериальным возбудителем. Для хронической формы болезни характерной особенностью является протекание со слабо выраженными симптомами. При этом она может иметь не менее серьёзные последствия, чем острый пиелонефрит. Смазанная клиническая картина хронического воспаления почечной ткани нередко становится причиной позднего обращения больного к врачу.

Пиелонефрит представляет собой микробное воспаление одной (односторонний) или сразу двух (двухсторонний) почек. При одностороннем воспалении инфекция с током крови попадает в ткань второй почки, и чаще всего односторонний процесс со временем превращается и развивается в двусторонний.

Формы протекания заболевания:

• острая

• хроническая

Как проявляется острый пиелонефрит

Острая форма заболевания отличается резко выраженными проявлениями:

• Болезненность, резь при мочеиспускании, увеличенная частота мочевыделения.

• Стремительный подъём температуры до 38–39°С;

• Интоксикационные проявления — снижение аппетита, рвота и общая слабость;

• Озноб и потливость;

• Ломота в мышцах спины в области поясницы, усиливающаяся в холода;

• Помутнение мочи или кровь в моче;

• Чувство покалывания или боли, иногда даже резкого характера, внизу живота

По характеру изменения проходимости мочевыводящих путей острый пиелонефрит делится на:

• обструктивный тип. Его главная особенность — постепенное развитие закупорки мочевыводящих путей, с медленным повышением температуры, нарастанием боли в пояснице и появлением озноба.

• необструктивный тип. В этом случае проходимость мочевыводящих путей не страдает.

Отек почечной ткани на ранних стадиях острого воспаления провоцирует локальные нарушения кровообращения в почках и застой мочи. Это предрасполагает к развитию гнойного пиелонефрита — гнойного воспаления, которое становится причиной необратимых изменений в почечной ткани.

Признаки хронического пиелонефрита

По данным статистики пиелонефрит в хронической форме встречается в 60–65% случаев. В 20–30% случаев он возникает как результат не до конца вылеченного воспаления почек.

Особенности хронической формы болезни:

— Длительное течение (более 3 месяцев и несколько лет)

— Минимальная выраженность проявлений и смазанность клинической картины воспаления почек

— Чередование периодов обострения и ремиссии.

— Постепенное снижение почечной функции (которое является не менее опасным), чем быстрое развитие всех симптомов при острой форме пиелонефрита.

Если в течение 3 месяцев не наступило полного излечения, можно говорить о том, что заболевание перетекло в хроническую форму. В связи с его бактериальной природой, пиелонефрит не проходит самостоятельно и требует обязательного медикаментозного лечения.

Проявления заболевания зависят от локализации и распространённости воспалительного процесса, от того, одна или две почки вовлечены в процесс, от наличия сопутствующих заболеваний и инфекций, от присутствия или отсутствия нарушений оттока мочи.

Пиелонефрит может протекать много лет, распространяясь на все ткани почки. Во время обострения симптомы бывают ярко выражены (боли в пояснице, повышение температуры, общая слабость и нарушенное мочеиспускание), а в период ремиссии могут быть вообще незаметны.

Проявления хронического пиелонефрита вне обострений:

При длительном протекании заболевания без должного лечения, проявления могут дать о себе знать даже вне обострений. Чаще всего больные могут ощущать:

• повышенную утомляемость;

• снижение аппетита и потерю веса;

• сонливость, вялость;

• затрудненное мочеиспускание с болевыми ощущениями и резью;

• иногда — носовые кровотечения на фоне повышенного давления;

• головные боли;

• сухость и шелушение кожи, изменение её оттенка на серовато-жёлтый

В запущенных случаях заболевания могут наблюдаться боли в костях, утренние отёки кистей и лица по утрам, жажда, увеличение (до 3 литров) объёма выделяемой в сутки мочи.

Одно из частых проявлений заболевания — нарушенное мочеиспускание — служит поводом для ухудшения комфорта и качества жизни больного. Частые посещения туалета не дают возможности отлучиться из дома надолго, что мешает больному пройти полноценное обследование.

Справиться с неудобствами, вызванными недержанием мочи, помогут специальные урологические прокладки iD LIGHT . А при более тяжелой форме заболевания для обеспечения ежедневного комфорта подойдут подгузники-трусыiD PANTS , впитывающая способность которых хорошо справляется даже с серьезным подтеканием мочи.

Проявления пиелонефрита могут быть смазанными, или сильно различаться в зависимости от пола и возраста человека. Поэтому даже если у Вас присутствует
всего 1–2 возможных признака пиелонефрита, следует быстрее обратиться к врачу.

Как лечится пиелонефрит

Все формы пиелонефрита требуют комплексного подхода к лечению, которое включает не только лекарственную терапию (симптоматическую и направленную на устранение возбудителя), но и коррекцию питания.

• антибиотикотерапия. Обычно для консервативной терапии выбираются антибиотики широкого спектра действия, которые эффективны сразу против множества разных видов микроорганизмов. Конкретный препарат и его дозировку определяет лечащий врач. Курс антибиотикотерапии при остром пиелонефрите длится 10–14 дней;

•диетическое питание;

•противовоспалительное и обезболивающее лечение, а также дезинтоксикационная терапия;

• если отток мочи нарушен, проводится коррекция основного заболевания, назначают регуляторы почечных функций и др.;

• спазмолитические препараты (для расширения просвета почечных канальцев, снятия спазма мочевых путей и усиления оттока мочи)

• иммунокорректоры (чаще в период ремиссии).

Если эффект от консервативной терапии не будет отвечать поставленным задачам, то может быть проведено хирургическое лечение.

Когда требуется оперативное лечение при пиелонефрите

Обычно операция бывает нужна для устранения причин, которые привели к нарушению оттока мочи.

Хирургическое вмешательство позволяет убрать препятствия для тока мочи: камни, опухоли, а также скорректировать проходимость и форму мочеиспускательного канала с помощью пластики. Однако закупорка протоков присутствует почти во всех случаях пиелонефрита, но хирургическое лечение требуется далеко не всегда. Все решается индивидуально лечащим врачом, в зависимости от реакции организма на лечение и показателей лабораторных тестов.

После операции больному назначается курс антимикробного препарата. Лекарство подбирается с учетом восприимчивости микробов к нему, а также в зависимости от пола, возраста больного и формы заболевания.

Вести привычный образ жизни, несмотря на временные проблемы с контролем над мочеиспусканием, пациентам помогают специальные впитывающие изделия. Например, урологические прокладки или подгузники-трусы, которые подбираются в зависимости от степени недержания. Используя продукты торговой марки iD, можно не бояться оказаться в неловкой ситуации и спокойно проходить лечение основного заболевания.

Острый нефрит: типы, причины и симптомы

Обзор

Почки — это фильтры вашего тела. Эти два органа в форме бобов представляют собой сложную систему удаления отходов. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK), они перерабатывают от 120 до 150 литров крови в день и удаляют до 2 литров отходов и лишнюю воду.

Острый нефрит возникает, когда ваши почки внезапно воспаляются. У острого нефрита есть несколько причин, и в конечном итоге он может привести к почечной недостаточности, если его не лечить.Это состояние раньше называлось болезнью Брайта.

Существует несколько типов острого нефрита:

Интерстициальный нефрит

При интерстициальном нефрите воспаляются пространства между канальцами почек. Это воспаление вызывает опухание почек.

Пиелонефрит

Пиелонефрит — это воспаление почек, обычно вызванное бактериальной инфекцией. В большинстве случаев инфекция начинается в мочевом пузыре, а затем распространяется по мочеточникам в почки.Мочеточники — это две трубки, по которым моча транспортируется от каждой почки к мочевому пузырю.

Гломерулонефрит

Этот тип острого нефрита вызывает воспаление клубочков. В каждой почке миллионы капилляров. Клубочки — это крошечные скопления капилляров, которые транспортируют кровь и действуют как фильтрующие элементы. Поврежденные и воспаленные клубочки могут не фильтровать кровь должным образом. Узнайте больше о гломерулонефрите.

У каждого типа острого нефрита свои причины.

Интерстициальный нефрит

Этот тип часто возникает в результате аллергической реакции на лекарство или антибиотик. Аллергическая реакция — это немедленная реакция организма на инородное вещество. Возможно, врач прописал вам лекарство, чтобы помочь вам, но организм считает его вредным веществом. Это заставляет тело атаковать само, что приводит к воспалению.

Низкий уровень калия в крови — еще одна причина интерстициального нефрита. Калий помогает регулировать многие функции организма, включая сердцебиение и обмен веществ.

Прием лекарств в течение длительного времени может повредить ткани почек и привести к интерстициальному нефриту.

Пиелонефрит

Большинство случаев пиелонефрита вызвано бактериальными инфекциями E.coli . Этот тип бактерий в основном встречается в толстом кишечнике и выделяется с калом. Бактерии могут перемещаться из уретры в мочевой пузырь и почки, что приводит к пиелонефриту.

Хотя бактериальная инфекция является основной причиной пиелонефрита, другие возможные причины включают:

  • Исследования мочи с использованием цистоскопа, инструмента, который заглядывает внутрь мочевого пузыря
  • Хирургия мочевого пузыря, почек или мочеточников
  • образование камни в почках, скальные образования, состоящие из минералов и других отходов

Гломерулонефрит

Основная причина этого типа почечной инфекции неизвестна.Однако некоторые состояния могут способствовать развитию инфекции, в том числе:

  • проблемы в иммунной системе
  • рак в анамнезе
  • абсцесс, который разрывается и попадает в почки через кровь

У некоторых людей риск острого заболевания выше Нефрит . Факторы риска острого нефрита включают:

Ваши симптомы будут зависеть от типа острого нефрита. Наиболее частыми симптомами всех трех типов острого нефрита являются:

Врач проведет медицинский осмотр и изучит историю болезни, чтобы определить, есть ли у вас повышенный риск острого нефрита.

Лабораторные тесты также могут подтвердить или исключить наличие инфекции. Эти тесты включают анализ мочи, который проверяет наличие крови, бактерий и лейкоцитов (лейкоцитов). Их значительное присутствие может указывать на инфекцию.

Врач также может назначить анализ крови. Двумя важными показателями являются азот мочевины крови (АМК) и креатинин. Это продукты жизнедеятельности, которые циркулируют в крови, а почки отвечают за их фильтрацию. Если эти цифры увеличиваются, это может указывать на то, что почки тоже не работают.

Визуализирующее сканирование, такое как компьютерная томография или УЗИ почек, может показать закупорку или воспаление почек или мочевыводящих путей.

Биопсия почек — один из лучших способов диагностики острого нефрита. Поскольку это включает в себя тестирование реального образца ткани почек, этот тест проводится не всем. Этот тест проводится, если человек плохо реагирует на лечение или если врач должен поставить точный диагноз.

Лечение гломерулонефрита и интерстициального нефрита может потребовать лечения основных состояний, вызывающих проблемы.Например, если лекарство, которое вы принимаете, вызывает проблемы с почками, ваш врач может назначить альтернативное лекарство.

Лекарства

Врач обычно прописывает антибиотики для лечения почечной инфекции. Если ваша инфекция очень серьезна, вам могут потребоваться внутривенные (IV) антибиотики в условиях стационара больницы. Антибиотики внутривенно действуют быстрее, чем антибиотики в форме таблеток. Такие инфекции, как пиелонефрит, могут вызывать сильную боль. Ваш врач может назначить лекарство для облегчения боли по мере выздоровления.

Если у вас сильно воспалены почки, врач может назначить кортикостероиды.

Добавки

Когда ваши почки не работают, это может повлиять на баланс электролитов в вашем организме. Электролиты, такие как калий, натрий и магний, отвечают за химические реакции в организме. Если у вас слишком высокий уровень электролитов, ваш врач может назначить внутривенное введение жидкости, чтобы стимулировать почки выделять дополнительные электролиты. Если у вас низкий уровень электролитов, возможно, вам придется принимать добавки.Это могут быть таблетки калия или фосфора. Однако вам не следует принимать какие-либо добавки без одобрения и рекомендации врача.

Диализ

Если ваша функция почек значительно нарушена из-за инфекции, вам может потребоваться диализ. Это процесс, при котором специальная машина действует как искусственная почка. Диализ может быть временной необходимостью. Однако, если ваши почки сильно повреждены, вам может потребоваться диализ навсегда.

Уход на дому

При остром нефрите вашему организму нужно время и энергия для выздоровления.Ваш врач, скорее всего, порекомендует постельный режим во время вашего выздоровления. Ваш врач может также посоветовать вам увеличить потребление жидкости. Это помогает предотвратить обезвоживание и удерживает фильтрацию почек для выделения продуктов жизнедеятельности.

Если ваше состояние влияет на функцию почек, ваш врач может порекомендовать специальную диету с низким содержанием определенных электролитов, таких как калий. Многие фрукты и овощи содержат много калия. Ваш врач может проинструктировать вас, какие продукты содержат мало калия.

Вы также можете замочить некоторые овощи в воде и слить воду перед их приготовлением.Этот процесс, известный как выщелачивание, может удалить лишний калий.

Ваш врач может также порекомендовать сократить потребление продуктов с высоким содержанием натрия. Когда в крови слишком много натрия, почки задерживают воду. Это может повысить кровяное давление.

Есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить содержание натрия в своем рационе.

Ешьте меньше натрия


  • Используйте свежее мясо и овощи вместо расфасованных. Расфасованные продукты обычно содержат много натрия.
  • По возможности выбирайте продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» или «без натрия».
  • Когда обедаете вне дома, попросите официанта в ресторане попросить повара ограничить добавление соли в ваши блюда.
  • Приправляйте пищу специями и травами вместо приправ на основе натрия или соли.

Все три типа острого нефрита улучшатся после немедленного лечения. Однако, если ваше состояние не вылечить, у вас может развиться почечная недостаточность. Почечная недостаточность возникает, когда одна или обе почки перестают работать на короткое время или навсегда. Если это произойдет, вам может потребоваться диализ навсегда.По этой причине крайне важно немедленно обратиться за лечением при подозрении на проблемы с почками.

Нефрит: типы, причины и симптомы

Нефрит — это состояние, при котором воспаляются нефроны, функциональные единицы почек. Это воспаление, известное также как гломерулонефрит, может отрицательно сказаться на функции почек.

Почки — это органы в форме бобов, которые фильтруют кровь, циркулирующую в организме, чтобы удалить из нее лишнюю воду и продукты жизнедеятельности.

Существует много типов нефрита с различными причинами.В то время как некоторые типы возникают внезапно, другие развиваются как часть хронического состояния и требуют постоянного лечения.

В этой статье рассматриваются типы, причины и симптомы нефрита, а также варианты лечения.

Существует несколько различных типов нефрита, в том числе:

Острый гломерулонефрит: Эта форма нефрита может развиться внезапно после тяжелой инфекции, такой как ангина, гепатит или ВИЧ.

Волчанка и более редкие заболевания, такие как васкулиты и гранулематоз с полиангиитом (ГПА), также могут привести к острому воспалению почек.Человеку с этими состояниями потребуется немедленная медицинская помощь во время обострения, чтобы уменьшить повреждение почек.

Волчанка-нефрит: Волчанка — это аутоиммунное заболевание, что означает, что иммунная система по ошибке атакует здоровые ткани организма.

Более половины всех людей с диагнозом волчанка в конечном итоге заболевают волчаночным нефритом. Это происходит, когда иммунная система атакует почки.

Симптомы волчаночного нефрита включают:

Люди могут также замечать симптомы в других частях тела.Эти симптомы могут включать проблемы с суставами, жар и сыпь.

Тяжесть волчанки может различаться у разных пациентов. Хотя болезнь иногда переходит в ремиссию, состояние может стать серьезным. Каждому, у кого есть симптомы волчаночного нефрита, жизненно важно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы ограничить дальнейшее повреждение почек.

Синдром Альпорта, или наследственный нефрит: Это заболевание может привести к почечной недостаточности, а также к проблемам со зрением и слухом. Синдром Альпорта передается по наследству, и у мужчин он обычно протекает тяжелее.

Хронический гломерулонефрит: Эта форма нефрита развивается медленно и на ранних стадиях вызывает мало симптомов. Как и в случае острого гломерулонефрита, это состояние может вызвать серьезное повреждение почек и почечную недостаточность. Он может передаваться по наследству или развиваться после внезапного заболевания.

IgA нефропатия: Это одна из наиболее распространенных форм нефрита. Он развивается, когда отложения антител IgA накапливаются в почках и вызывают воспаление.

Иммунная система вырабатывает антитела для борьбы с вредными веществами и организмами, попадающими в организм.Люди с невропатией IgA имеют дефектные антитела IgA.

Врачи не часто обнаруживают IgA-нефропатию у молодых людей, поскольку первые симптомы легко не заметить. Люди могут лечить это состояние с помощью лекарств от кровяного давления.

Интерстициальный нефрит: Эта форма нефрита, которая часто развивается очень быстро, обычно возникает из-за инфекции или приема определенных лекарств. Это влияет на часть почек, называемую интерстицией, которая представляет собой пространство, заполненное жидкостью.

Если врач быстро отменит пациенту проблемное лекарство, полное выздоровление возможно через несколько недель.Однако иногда повреждения могут накапливаться до почечной недостаточности.

Есть много разных причин нефрита. В некоторых случаях причина может быть неясной.

Нефрит и заболевание почек часто передаются по наследству, что предполагает возможный генетический компонент. Некоторые инфекции, такие как ВИЧ и гепатит B или C, также могут вызывать нефрит.

В некоторых случаях повреждение почек может возникнуть в результате приема лекарств, например антибиотиков. Это повреждение может привести к нефриту.Прием слишком большого количества болеутоляющих, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или мочегонных таблеток также может вызвать это состояние.

Две почки — это органы размером с кулак, напоминающие боб, расположенные прямо под ребрами по обе стороны от позвоночника. Они удаляют загрязнения и лишнюю воду из крови, фильтруя около 150 литров крови в день.

Каждая почка состоит из тысяч структур, называемых нефронами, в которых происходит фильтрация крови. В каждом нефроне в процессе двухэтапной очистки необходимые питательные вещества отделяются от продуктов жизнедеятельности.

Фильтр, называемый клубочком, улавливает клетки крови и белок, отправляя воду и отходы во второй фильтр, называемый канальцем. Канальцы улавливают минералы и дополнительный белок. После этого отходы покидают организм с мочой.

У людей с нефритом воспаляются как канальцы, так и близлежащие ткани, что может привести к повреждению почек.

Поврежденные почки не могут работать на полную мощность. Накапливаются отходы, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем. Если состояние тяжелое или достаточно стойкое, это может привести к почечной недостаточности.

Факторы риска

Наиболее важными факторами риска заболевания почек являются:

Симптомы нефрита редко бывают серьезными на ранних стадиях. Следующие признаки могут указывать на то, что человек страдает этим заболеванием:

  • изменения в мочеиспускании
  • опухоль в любом месте тела, особенно на руках, ногах, лодыжках и лице
  • изменения цвета мочи
  • пенистая моча
  • кровь в моче

Когда обращаться к врачу

Моча, содержащая кровь, будет коричневой или розовой.Любой человек с этим признаком должен как можно скорее обратиться к врачу.

Также лучше обратиться за медицинской помощью при любых других симптомах, связанных с мочеиспусканием. Раннее лечение может предотвратить необратимое повреждение почек и более серьезные осложнения нефрита.

В некоторых случаях врач может обнаружить нефрит во время обычного анализа крови или мочи.

Обнаружение белка в моче может указывать на неправильную работу почек. Анализ крови, который определяет содержание в крови продукта жизнедеятельности, называемого креатинином, также может предоставить информацию о здоровье почек.

Однако биопсия — лучший способ проверить наличие нефрита. Для этой процедуры врач удалит кусочек почки иглой и отправит его в лабораторию на анализ.

Поделиться на PinterestЛекарства могут помочь в тех случаях, когда инфекция почек не проходит без лечения.

Лечение нефрита зависит от его причины и типа.

Острый нефрит иногда проходит без лечения. Однако обычно для этого требуются лекарства и специальные процедуры, удаляющие лишнюю жидкость и опасные белки.

Лечение хронического нефрита обычно включает регулярные осмотры почек и мониторинг артериального давления. Врачи могут прописать водные таблетки для контроля артериального давления и уменьшения отеков.

Лекарства, которые предотвращают атаку иммунной системы почек, также могут быть полезны в некоторых случаях.

Врачи могут также направить человека с почечной инфекцией к диетологу, который посоветует ему, что нужно есть для защиты почек. Подходящая диета обычно будет с низким содержанием белка, соли и калия.

Профилактика

Хотя не всегда можно предотвратить нефрит, определенные методы образа жизни могут снизить риск для многих людей. Эти методы включают:

  • поддержание здорового веса
  • отказ от курения
  • поддержание артериального давления и уровня сахара в крови в пределах нормы
  • регулярные упражнения

Питательная и сбалансированная диета также может помочь защитить здоровье почек.

Острые эпизоды нефрита часто хорошо поддаются лечению, но иногда спустя годы у людей может развиться хронический гломерулонефрит.

Хотя нефрит не всегда поддается лечению, правильное лечение может сдержать его состояние и защитить почки.

Очень важно тщательно следовать инструкциям врача, чтобы предотвратить и ограничить повреждение почек.

Если возникает почечная недостаточность, человеку может потребоваться диализ или трансплантация почки. Диализ — это медицинская процедура, которая поддерживает безопасный уровень химических веществ в крови, имитируя способ, которым здоровые почки удаляют из нее отходы и лишнюю жидкость.

Нефрит — это воспаление почек. Он имеет ряд причин и может быть острым или хроническим. Ранние симптомы могут включать изменение цвета мочи и отек рук и ног.

Каждому, кто замечает изменения в моче, следует посетить врача, чтобы проверить, нет ли повреждения почек. Без лечения это может привести к почечной недостаточности.

Q:

Как обнаружить инфекцию почек на ранних стадиях, чтобы избежать осложнений?

A:

Инфекция почек обычно начинается с боли при мочеиспускании, неприятного запаха мочи и частых позывов к мочеиспусканию.Позже, по мере поражения почек, вы можете заметить боль в боку, лихорадку, тошноту и рвоту.

Лучше всего обратиться к врачу, когда вы начнете замечать изменения в моче, такие как запах или кровь, поскольку лечение до того, как состояние ухудшится, может помочь предотвратить долгосрочные повреждения.

Daniel Murrell, MD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Нефрит: типы, причины и симптомы

Нефрит — это состояние, при котором воспаляются нефроны, функциональные единицы почек.Это воспаление, известное также как гломерулонефрит, может отрицательно сказаться на функции почек.

Почки — это органы в форме бобов, которые фильтруют кровь, циркулирующую в организме, чтобы удалить из нее лишнюю воду и продукты жизнедеятельности.

Существует много типов нефрита с различными причинами. В то время как некоторые типы возникают внезапно, другие развиваются как часть хронического состояния и требуют постоянного лечения.

В этой статье рассматриваются типы, причины и симптомы нефрита, а также варианты лечения.

Существует несколько различных типов нефрита, в том числе:

Острый гломерулонефрит: Эта форма нефрита может развиться внезапно после тяжелой инфекции, такой как ангина, гепатит или ВИЧ.

Волчанка и более редкие заболевания, такие как васкулиты и гранулематоз с полиангиитом (ГПА), также могут привести к острому воспалению почек. Человеку с этими состояниями потребуется немедленная медицинская помощь во время обострения, чтобы уменьшить повреждение почек.

Волчанка-нефрит: Волчанка — это аутоиммунное заболевание, что означает, что иммунная система по ошибке атакует здоровые ткани организма.

Более половины всех людей с диагнозом волчанка в конечном итоге заболевают волчаночным нефритом. Это происходит, когда иммунная система атакует почки.

Симптомы волчаночного нефрита включают:

Люди могут также замечать симптомы в других частях тела. Эти симптомы могут включать проблемы с суставами, жар и сыпь.

Тяжесть волчанки может различаться у разных пациентов. Хотя болезнь иногда переходит в ремиссию, состояние может стать серьезным. Каждому, у кого есть симптомы волчаночного нефрита, жизненно важно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы ограничить дальнейшее повреждение почек.

Синдром Альпорта, или наследственный нефрит: Это заболевание может привести к почечной недостаточности, а также к проблемам со зрением и слухом. Синдром Альпорта передается по наследству, и у мужчин он обычно протекает тяжелее.

Хронический гломерулонефрит: Эта форма нефрита развивается медленно и на ранних стадиях вызывает мало симптомов. Как и в случае острого гломерулонефрита, это состояние может вызвать серьезное повреждение почек и почечную недостаточность. Он может передаваться по наследству или развиваться после внезапного заболевания.

IgA нефропатия: Это одна из наиболее распространенных форм нефрита. Он развивается, когда отложения антител IgA накапливаются в почках и вызывают воспаление.

Иммунная система вырабатывает антитела для борьбы с вредными веществами и организмами, попадающими в организм.Люди с невропатией IgA имеют дефектные антитела IgA.

Врачи не часто обнаруживают IgA-нефропатию у молодых людей, поскольку первые симптомы легко не заметить. Люди могут лечить это состояние с помощью лекарств от кровяного давления.

Интерстициальный нефрит: Эта форма нефрита, которая часто развивается очень быстро, обычно возникает из-за инфекции или приема определенных лекарств. Это влияет на часть почек, называемую интерстицией, которая представляет собой пространство, заполненное жидкостью.

Если врач быстро отменит пациенту проблемное лекарство, полное выздоровление возможно через несколько недель.Однако иногда повреждения могут накапливаться до почечной недостаточности.

Есть много разных причин нефрита. В некоторых случаях причина может быть неясной.

Нефрит и заболевание почек часто передаются по наследству, что предполагает возможный генетический компонент. Некоторые инфекции, такие как ВИЧ и гепатит B или C, также могут вызывать нефрит.

В некоторых случаях повреждение почек может возникнуть в результате приема лекарств, например антибиотиков. Это повреждение может привести к нефриту.Прием слишком большого количества болеутоляющих, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или мочегонных таблеток также может вызвать это состояние.

Две почки — это органы размером с кулак, напоминающие боб, расположенные прямо под ребрами по обе стороны от позвоночника. Они удаляют загрязнения и лишнюю воду из крови, фильтруя около 150 литров крови в день.

Каждая почка состоит из тысяч структур, называемых нефронами, в которых происходит фильтрация крови. В каждом нефроне в процессе двухэтапной очистки необходимые питательные вещества отделяются от продуктов жизнедеятельности.

Фильтр, называемый клубочком, улавливает клетки крови и белок, отправляя воду и отходы во второй фильтр, называемый канальцем. Канальцы улавливают минералы и дополнительный белок. После этого отходы покидают организм с мочой.

У людей с нефритом воспаляются как канальцы, так и близлежащие ткани, что может привести к повреждению почек.

Поврежденные почки не могут работать на полную мощность. Накапливаются отходы, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем. Если состояние тяжелое или достаточно стойкое, это может привести к почечной недостаточности.

Факторы риска

Наиболее важными факторами риска заболевания почек являются:

Симптомы нефрита редко бывают серьезными на ранних стадиях. Следующие признаки могут указывать на то, что человек страдает этим заболеванием:

  • изменения в мочеиспускании
  • опухоль в любом месте тела, особенно на руках, ногах, лодыжках и лице
  • изменения цвета мочи
  • пенистая моча
  • кровь в моче

Когда обращаться к врачу

Моча, содержащая кровь, будет коричневой или розовой.Любой человек с этим признаком должен как можно скорее обратиться к врачу.

Также лучше обратиться за медицинской помощью при любых других симптомах, связанных с мочеиспусканием. Раннее лечение может предотвратить необратимое повреждение почек и более серьезные осложнения нефрита.

В некоторых случаях врач может обнаружить нефрит во время обычного анализа крови или мочи.

Обнаружение белка в моче может указывать на неправильную работу почек. Анализ крови, который определяет содержание в крови продукта жизнедеятельности, называемого креатинином, также может предоставить информацию о здоровье почек.

Однако биопсия — лучший способ проверить наличие нефрита. Для этой процедуры врач удалит кусочек почки иглой и отправит его в лабораторию на анализ.

Поделиться на PinterestЛекарства могут помочь в тех случаях, когда инфекция почек не проходит без лечения.

Лечение нефрита зависит от его причины и типа.

Острый нефрит иногда проходит без лечения. Однако обычно для этого требуются лекарства и специальные процедуры, удаляющие лишнюю жидкость и опасные белки.

Лечение хронического нефрита обычно включает регулярные осмотры почек и мониторинг артериального давления. Врачи могут прописать водные таблетки для контроля артериального давления и уменьшения отеков.

Лекарства, которые предотвращают атаку иммунной системы почек, также могут быть полезны в некоторых случаях.

Врачи могут также направить человека с почечной инфекцией к диетологу, который посоветует ему, что нужно есть для защиты почек. Подходящая диета обычно будет с низким содержанием белка, соли и калия.

Профилактика

Хотя не всегда можно предотвратить нефрит, определенные методы образа жизни могут снизить риск для многих людей. Эти методы включают:

  • поддержание здорового веса
  • отказ от курения
  • поддержание артериального давления и уровня сахара в крови в пределах нормы
  • регулярные упражнения

Питательная и сбалансированная диета также может помочь защитить здоровье почек.

Острые эпизоды нефрита часто хорошо поддаются лечению, но иногда спустя годы у людей может развиться хронический гломерулонефрит.

Хотя нефрит не всегда поддается лечению, правильное лечение может сдержать его состояние и защитить почки.

Очень важно тщательно следовать инструкциям врача, чтобы предотвратить и ограничить повреждение почек.

Если возникает почечная недостаточность, человеку может потребоваться диализ или трансплантация почки. Диализ — это медицинская процедура, которая поддерживает безопасный уровень химических веществ в крови, имитируя способ, которым здоровые почки удаляют из нее отходы и лишнюю жидкость.

Нефрит — это воспаление почек. Он имеет ряд причин и может быть острым или хроническим. Ранние симптомы могут включать изменение цвета мочи и отек рук и ног.

Каждому, кто замечает изменения в моче, следует посетить врача, чтобы проверить, нет ли повреждения почек. Без лечения это может привести к почечной недостаточности.

Q:

Как обнаружить инфекцию почек на ранних стадиях, чтобы избежать осложнений?

A:

Инфекция почек обычно начинается с боли при мочеиспускании, неприятного запаха мочи и частых позывов к мочеиспусканию.Позже, по мере поражения почек, вы можете заметить боль в боку, лихорадку, тошноту и рвоту.

Лучше всего обратиться к врачу, когда вы начнете замечать изменения в моче, такие как запах или кровь, поскольку лечение до того, как состояние ухудшится, может помочь предотвратить долгосрочные повреждения.

Daniel Murrell, MD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Нефрит: типы, причины и симптомы

Нефрит — это состояние, при котором воспаляются нефроны, функциональные единицы почек.Это воспаление, известное также как гломерулонефрит, может отрицательно сказаться на функции почек.

Почки — это органы в форме бобов, которые фильтруют кровь, циркулирующую в организме, чтобы удалить из нее лишнюю воду и продукты жизнедеятельности.

Существует много типов нефрита с различными причинами. В то время как некоторые типы возникают внезапно, другие развиваются как часть хронического состояния и требуют постоянного лечения.

В этой статье рассматриваются типы, причины и симптомы нефрита, а также варианты лечения.

Существует несколько различных типов нефрита, в том числе:

Острый гломерулонефрит: Эта форма нефрита может развиться внезапно после тяжелой инфекции, такой как ангина, гепатит или ВИЧ.

Волчанка и более редкие заболевания, такие как васкулиты и гранулематоз с полиангиитом (ГПА), также могут привести к острому воспалению почек. Человеку с этими состояниями потребуется немедленная медицинская помощь во время обострения, чтобы уменьшить повреждение почек.

Волчанка-нефрит: Волчанка — это аутоиммунное заболевание, что означает, что иммунная система по ошибке атакует здоровые ткани организма.

Более половины всех людей с диагнозом волчанка в конечном итоге заболевают волчаночным нефритом. Это происходит, когда иммунная система атакует почки.

Симптомы волчаночного нефрита включают:

Люди могут также замечать симптомы в других частях тела. Эти симптомы могут включать проблемы с суставами, жар и сыпь.

Тяжесть волчанки может различаться у разных пациентов. Хотя болезнь иногда переходит в ремиссию, состояние может стать серьезным. Каждому, у кого есть симптомы волчаночного нефрита, жизненно важно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы ограничить дальнейшее повреждение почек.

Синдром Альпорта, или наследственный нефрит: Это заболевание может привести к почечной недостаточности, а также к проблемам со зрением и слухом. Синдром Альпорта передается по наследству, и у мужчин он обычно протекает тяжелее.

Хронический гломерулонефрит: Эта форма нефрита развивается медленно и на ранних стадиях вызывает мало симптомов. Как и в случае острого гломерулонефрита, это состояние может вызвать серьезное повреждение почек и почечную недостаточность. Он может передаваться по наследству или развиваться после внезапного заболевания.

IgA нефропатия: Это одна из наиболее распространенных форм нефрита. Он развивается, когда отложения антител IgA накапливаются в почках и вызывают воспаление.

Иммунная система вырабатывает антитела для борьбы с вредными веществами и организмами, попадающими в организм.Люди с невропатией IgA имеют дефектные антитела IgA.

Врачи не часто обнаруживают IgA-нефропатию у молодых людей, поскольку первые симптомы легко не заметить. Люди могут лечить это состояние с помощью лекарств от кровяного давления.

Интерстициальный нефрит: Эта форма нефрита, которая часто развивается очень быстро, обычно возникает из-за инфекции или приема определенных лекарств. Это влияет на часть почек, называемую интерстицией, которая представляет собой пространство, заполненное жидкостью.

Если врач быстро отменит пациенту проблемное лекарство, полное выздоровление возможно через несколько недель.Однако иногда повреждения могут накапливаться до почечной недостаточности.

Есть много разных причин нефрита. В некоторых случаях причина может быть неясной.

Нефрит и заболевание почек часто передаются по наследству, что предполагает возможный генетический компонент. Некоторые инфекции, такие как ВИЧ и гепатит B или C, также могут вызывать нефрит.

В некоторых случаях повреждение почек может возникнуть в результате приема лекарств, например антибиотиков. Это повреждение может привести к нефриту.Прием слишком большого количества болеутоляющих, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или мочегонных таблеток также может вызвать это состояние.

Две почки — это органы размером с кулак, напоминающие боб, расположенные прямо под ребрами по обе стороны от позвоночника. Они удаляют загрязнения и лишнюю воду из крови, фильтруя около 150 литров крови в день.

Каждая почка состоит из тысяч структур, называемых нефронами, в которых происходит фильтрация крови. В каждом нефроне в процессе двухэтапной очистки необходимые питательные вещества отделяются от продуктов жизнедеятельности.

Фильтр, называемый клубочком, улавливает клетки крови и белок, отправляя воду и отходы во второй фильтр, называемый канальцем. Канальцы улавливают минералы и дополнительный белок. После этого отходы покидают организм с мочой.

У людей с нефритом воспаляются как канальцы, так и близлежащие ткани, что может привести к повреждению почек.

Поврежденные почки не могут работать на полную мощность. Накапливаются отходы, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем. Если состояние тяжелое или достаточно стойкое, это может привести к почечной недостаточности.

Факторы риска

Наиболее важными факторами риска заболевания почек являются:

Симптомы нефрита редко бывают серьезными на ранних стадиях. Следующие признаки могут указывать на то, что человек страдает этим заболеванием:

  • изменения в мочеиспускании
  • опухоль в любом месте тела, особенно на руках, ногах, лодыжках и лице
  • изменения цвета мочи
  • пенистая моча
  • кровь в моче

Когда обращаться к врачу

Моча, содержащая кровь, будет коричневой или розовой.Любой человек с этим признаком должен как можно скорее обратиться к врачу.

Также лучше обратиться за медицинской помощью при любых других симптомах, связанных с мочеиспусканием. Раннее лечение может предотвратить необратимое повреждение почек и более серьезные осложнения нефрита.

В некоторых случаях врач может обнаружить нефрит во время обычного анализа крови или мочи.

Обнаружение белка в моче может указывать на неправильную работу почек. Анализ крови, который определяет содержание в крови продукта жизнедеятельности, называемого креатинином, также может предоставить информацию о здоровье почек.

Однако биопсия — лучший способ проверить наличие нефрита. Для этой процедуры врач удалит кусочек почки иглой и отправит его в лабораторию на анализ.

Поделиться на PinterestЛекарства могут помочь в тех случаях, когда инфекция почек не проходит без лечения.

Лечение нефрита зависит от его причины и типа.

Острый нефрит иногда проходит без лечения. Однако обычно для этого требуются лекарства и специальные процедуры, удаляющие лишнюю жидкость и опасные белки.

Лечение хронического нефрита обычно включает регулярные осмотры почек и мониторинг артериального давления. Врачи могут прописать водные таблетки для контроля артериального давления и уменьшения отеков.

Лекарства, которые предотвращают атаку иммунной системы почек, также могут быть полезны в некоторых случаях.

Врачи могут также направить человека с почечной инфекцией к диетологу, который посоветует ему, что нужно есть для защиты почек. Подходящая диета обычно будет с низким содержанием белка, соли и калия.

Профилактика

Хотя не всегда можно предотвратить нефрит, определенные методы образа жизни могут снизить риск для многих людей. Эти методы включают:

  • поддержание здорового веса
  • отказ от курения
  • поддержание артериального давления и уровня сахара в крови в пределах нормы
  • регулярные упражнения

Питательная и сбалансированная диета также может помочь защитить здоровье почек.

Острые эпизоды нефрита часто хорошо поддаются лечению, но иногда спустя годы у людей может развиться хронический гломерулонефрит.

Хотя нефрит не всегда поддается лечению, правильное лечение может сдержать его состояние и защитить почки.

Очень важно тщательно следовать инструкциям врача, чтобы предотвратить и ограничить повреждение почек.

Если возникает почечная недостаточность, человеку может потребоваться диализ или трансплантация почки. Диализ — это медицинская процедура, которая поддерживает безопасный уровень химических веществ в крови, имитируя способ, которым здоровые почки удаляют из нее отходы и лишнюю жидкость.

Нефрит — это воспаление почек. Он имеет ряд причин и может быть острым или хроническим. Ранние симптомы могут включать изменение цвета мочи и отек рук и ног.

Каждому, кто замечает изменения в моче, следует посетить врача, чтобы проверить, нет ли повреждения почек. Без лечения это может привести к почечной недостаточности.

Q:

Как обнаружить инфекцию почек на ранних стадиях, чтобы избежать осложнений?

A:

Инфекция почек обычно начинается с боли при мочеиспускании, неприятного запаха мочи и частых позывов к мочеиспусканию.Позже, по мере поражения почек, вы можете заметить боль в боку, лихорадку, тошноту и рвоту.

Лучше всего обратиться к врачу, когда вы начнете замечать изменения в моче, такие как запах или кровь, поскольку лечение до того, как состояние ухудшится, может помочь предотвратить долгосрочные повреждения.

Daniel Murrell, MD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Нефрит: типы, причины и симптомы

Нефрит — это состояние, при котором воспаляются нефроны, функциональные единицы почек.Это воспаление, известное также как гломерулонефрит, может отрицательно сказаться на функции почек.

Почки — это органы в форме бобов, которые фильтруют кровь, циркулирующую в организме, чтобы удалить из нее лишнюю воду и продукты жизнедеятельности.

Существует много типов нефрита с различными причинами. В то время как некоторые типы возникают внезапно, другие развиваются как часть хронического состояния и требуют постоянного лечения.

В этой статье рассматриваются типы, причины и симптомы нефрита, а также варианты лечения.

Существует несколько различных типов нефрита, в том числе:

Острый гломерулонефрит: Эта форма нефрита может развиться внезапно после тяжелой инфекции, такой как ангина, гепатит или ВИЧ.

Волчанка и более редкие заболевания, такие как васкулиты и гранулематоз с полиангиитом (ГПА), также могут привести к острому воспалению почек. Человеку с этими состояниями потребуется немедленная медицинская помощь во время обострения, чтобы уменьшить повреждение почек.

Волчанка-нефрит: Волчанка — это аутоиммунное заболевание, что означает, что иммунная система по ошибке атакует здоровые ткани организма.

Более половины всех людей с диагнозом волчанка в конечном итоге заболевают волчаночным нефритом. Это происходит, когда иммунная система атакует почки.

Симптомы волчаночного нефрита включают:

Люди могут также замечать симптомы в других частях тела. Эти симптомы могут включать проблемы с суставами, жар и сыпь.

Тяжесть волчанки может различаться у разных пациентов. Хотя болезнь иногда переходит в ремиссию, состояние может стать серьезным. Каждому, у кого есть симптомы волчаночного нефрита, жизненно важно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы ограничить дальнейшее повреждение почек.

Синдром Альпорта, или наследственный нефрит: Это заболевание может привести к почечной недостаточности, а также к проблемам со зрением и слухом. Синдром Альпорта передается по наследству, и у мужчин он обычно протекает тяжелее.

Хронический гломерулонефрит: Эта форма нефрита развивается медленно и на ранних стадиях вызывает мало симптомов. Как и в случае острого гломерулонефрита, это состояние может вызвать серьезное повреждение почек и почечную недостаточность. Он может передаваться по наследству или развиваться после внезапного заболевания.

IgA нефропатия: Это одна из наиболее распространенных форм нефрита. Он развивается, когда отложения антител IgA накапливаются в почках и вызывают воспаление.

Иммунная система вырабатывает антитела для борьбы с вредными веществами и организмами, попадающими в организм.Люди с невропатией IgA имеют дефектные антитела IgA.

Врачи не часто обнаруживают IgA-нефропатию у молодых людей, поскольку первые симптомы легко не заметить. Люди могут лечить это состояние с помощью лекарств от кровяного давления.

Интерстициальный нефрит: Эта форма нефрита, которая часто развивается очень быстро, обычно возникает из-за инфекции или приема определенных лекарств. Это влияет на часть почек, называемую интерстицией, которая представляет собой пространство, заполненное жидкостью.

Если врач быстро отменит пациенту проблемное лекарство, полное выздоровление возможно через несколько недель.Однако иногда повреждения могут накапливаться до почечной недостаточности.

Есть много разных причин нефрита. В некоторых случаях причина может быть неясной.

Нефрит и заболевание почек часто передаются по наследству, что предполагает возможный генетический компонент. Некоторые инфекции, такие как ВИЧ и гепатит B или C, также могут вызывать нефрит.

В некоторых случаях повреждение почек может возникнуть в результате приема лекарств, например антибиотиков. Это повреждение может привести к нефриту.Прием слишком большого количества болеутоляющих, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или мочегонных таблеток также может вызвать это состояние.

Две почки — это органы размером с кулак, напоминающие боб, расположенные прямо под ребрами по обе стороны от позвоночника. Они удаляют загрязнения и лишнюю воду из крови, фильтруя около 150 литров крови в день.

Каждая почка состоит из тысяч структур, называемых нефронами, в которых происходит фильтрация крови. В каждом нефроне в процессе двухэтапной очистки необходимые питательные вещества отделяются от продуктов жизнедеятельности.

Фильтр, называемый клубочком, улавливает клетки крови и белок, отправляя воду и отходы во второй фильтр, называемый канальцем. Канальцы улавливают минералы и дополнительный белок. После этого отходы покидают организм с мочой.

У людей с нефритом воспаляются как канальцы, так и близлежащие ткани, что может привести к повреждению почек.

Поврежденные почки не могут работать на полную мощность. Накапливаются отходы, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем. Если состояние тяжелое или достаточно стойкое, это может привести к почечной недостаточности.

Факторы риска

Наиболее важными факторами риска заболевания почек являются:

Симптомы нефрита редко бывают серьезными на ранних стадиях. Следующие признаки могут указывать на то, что человек страдает этим заболеванием:

  • изменения в мочеиспускании
  • опухоль в любом месте тела, особенно на руках, ногах, лодыжках и лице
  • изменения цвета мочи
  • пенистая моча
  • кровь в моче

Когда обращаться к врачу

Моча, содержащая кровь, будет коричневой или розовой.Любой человек с этим признаком должен как можно скорее обратиться к врачу.

Также лучше обратиться за медицинской помощью при любых других симптомах, связанных с мочеиспусканием. Раннее лечение может предотвратить необратимое повреждение почек и более серьезные осложнения нефрита.

В некоторых случаях врач может обнаружить нефрит во время обычного анализа крови или мочи.

Обнаружение белка в моче может указывать на неправильную работу почек. Анализ крови, который определяет содержание в крови продукта жизнедеятельности, называемого креатинином, также может предоставить информацию о здоровье почек.

Однако биопсия — лучший способ проверить наличие нефрита. Для этой процедуры врач удалит кусочек почки иглой и отправит его в лабораторию на анализ.

Поделиться на PinterestЛекарства могут помочь в тех случаях, когда инфекция почек не проходит без лечения.

Лечение нефрита зависит от его причины и типа.

Острый нефрит иногда проходит без лечения. Однако обычно для этого требуются лекарства и специальные процедуры, удаляющие лишнюю жидкость и опасные белки.

Лечение хронического нефрита обычно включает регулярные осмотры почек и мониторинг артериального давления. Врачи могут прописать водные таблетки для контроля артериального давления и уменьшения отеков.

Лекарства, которые предотвращают атаку иммунной системы почек, также могут быть полезны в некоторых случаях.

Врачи могут также направить человека с почечной инфекцией к диетологу, который посоветует ему, что нужно есть для защиты почек. Подходящая диета обычно будет с низким содержанием белка, соли и калия.

Профилактика

Хотя не всегда можно предотвратить нефрит, определенные методы образа жизни могут снизить риск для многих людей. Эти методы включают:

  • поддержание здорового веса
  • отказ от курения
  • поддержание артериального давления и уровня сахара в крови в пределах нормы
  • регулярные упражнения

Питательная и сбалансированная диета также может помочь защитить здоровье почек.

Острые эпизоды нефрита часто хорошо поддаются лечению, но иногда спустя годы у людей может развиться хронический гломерулонефрит.

Хотя нефрит не всегда поддается лечению, правильное лечение может сдержать его состояние и защитить почки.

Очень важно тщательно следовать инструкциям врача, чтобы предотвратить и ограничить повреждение почек.

Если возникает почечная недостаточность, человеку может потребоваться диализ или трансплантация почки. Диализ — это медицинская процедура, которая поддерживает безопасный уровень химических веществ в крови, имитируя способ, которым здоровые почки удаляют из нее отходы и лишнюю жидкость.

Нефрит — это воспаление почек. Он имеет ряд причин и может быть острым или хроническим. Ранние симптомы могут включать изменение цвета мочи и отек рук и ног.

Каждому, кто замечает изменения в моче, следует посетить врача, чтобы проверить, нет ли повреждения почек. Без лечения это может привести к почечной недостаточности.

Q:

Как обнаружить инфекцию почек на ранних стадиях, чтобы избежать осложнений?

A:

Инфекция почек обычно начинается с боли при мочеиспускании, неприятного запаха мочи и частых позывов к мочеиспусканию.Позже, по мере поражения почек, вы можете заметить боль в боку, лихорадку, тошноту и рвоту.

Лучше всего обратиться к врачу, когда вы начнете замечать изменения в моче, такие как запах или кровь, поскольку лечение до того, как состояние ухудшится, может помочь предотвратить долгосрочные повреждения.

Daniel Murrell, MD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Нефрит: типы, причины и симптомы

Нефрит — это состояние, при котором воспаляются нефроны, функциональные единицы почек.Это воспаление, известное также как гломерулонефрит, может отрицательно сказаться на функции почек.

Почки — это органы в форме бобов, которые фильтруют кровь, циркулирующую в организме, чтобы удалить из нее лишнюю воду и продукты жизнедеятельности.

Существует много типов нефрита с различными причинами. В то время как некоторые типы возникают внезапно, другие развиваются как часть хронического состояния и требуют постоянного лечения.

В этой статье рассматриваются типы, причины и симптомы нефрита, а также варианты лечения.

Существует несколько различных типов нефрита, в том числе:

Острый гломерулонефрит: Эта форма нефрита может развиться внезапно после тяжелой инфекции, такой как ангина, гепатит или ВИЧ.

Волчанка и более редкие заболевания, такие как васкулиты и гранулематоз с полиангиитом (ГПА), также могут привести к острому воспалению почек. Человеку с этими состояниями потребуется немедленная медицинская помощь во время обострения, чтобы уменьшить повреждение почек.

Волчанка-нефрит: Волчанка — это аутоиммунное заболевание, что означает, что иммунная система по ошибке атакует здоровые ткани организма.

Более половины всех людей с диагнозом волчанка в конечном итоге заболевают волчаночным нефритом. Это происходит, когда иммунная система атакует почки.

Симптомы волчаночного нефрита включают:

Люди могут также замечать симптомы в других частях тела. Эти симптомы могут включать проблемы с суставами, жар и сыпь.

Тяжесть волчанки может различаться у разных пациентов. Хотя болезнь иногда переходит в ремиссию, состояние может стать серьезным. Каждому, у кого есть симптомы волчаночного нефрита, жизненно важно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы ограничить дальнейшее повреждение почек.

Синдром Альпорта, или наследственный нефрит: Это заболевание может привести к почечной недостаточности, а также к проблемам со зрением и слухом. Синдром Альпорта передается по наследству, и у мужчин он обычно протекает тяжелее.

Хронический гломерулонефрит: Эта форма нефрита развивается медленно и на ранних стадиях вызывает мало симптомов. Как и в случае острого гломерулонефрита, это состояние может вызвать серьезное повреждение почек и почечную недостаточность. Он может передаваться по наследству или развиваться после внезапного заболевания.

IgA нефропатия: Это одна из наиболее распространенных форм нефрита. Он развивается, когда отложения антител IgA накапливаются в почках и вызывают воспаление.

Иммунная система вырабатывает антитела для борьбы с вредными веществами и организмами, попадающими в организм.Люди с невропатией IgA имеют дефектные антитела IgA.

Врачи не часто обнаруживают IgA-нефропатию у молодых людей, поскольку первые симптомы легко не заметить. Люди могут лечить это состояние с помощью лекарств от кровяного давления.

Интерстициальный нефрит: Эта форма нефрита, которая часто развивается очень быстро, обычно возникает из-за инфекции или приема определенных лекарств. Это влияет на часть почек, называемую интерстицией, которая представляет собой пространство, заполненное жидкостью.

Если врач быстро отменит пациенту проблемное лекарство, полное выздоровление возможно через несколько недель.Однако иногда повреждения могут накапливаться до почечной недостаточности.

Есть много разных причин нефрита. В некоторых случаях причина может быть неясной.

Нефрит и заболевание почек часто передаются по наследству, что предполагает возможный генетический компонент. Некоторые инфекции, такие как ВИЧ и гепатит B или C, также могут вызывать нефрит.

В некоторых случаях повреждение почек может возникнуть в результате приема лекарств, например антибиотиков. Это повреждение может привести к нефриту.Прием слишком большого количества болеутоляющих, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или мочегонных таблеток также может вызвать это состояние.

Две почки — это органы размером с кулак, напоминающие боб, расположенные прямо под ребрами по обе стороны от позвоночника. Они удаляют загрязнения и лишнюю воду из крови, фильтруя около 150 литров крови в день.

Каждая почка состоит из тысяч структур, называемых нефронами, в которых происходит фильтрация крови. В каждом нефроне в процессе двухэтапной очистки необходимые питательные вещества отделяются от продуктов жизнедеятельности.

Фильтр, называемый клубочком, улавливает клетки крови и белок, отправляя воду и отходы во второй фильтр, называемый канальцем. Канальцы улавливают минералы и дополнительный белок. После этого отходы покидают организм с мочой.

У людей с нефритом воспаляются как канальцы, так и близлежащие ткани, что может привести к повреждению почек.

Поврежденные почки не могут работать на полную мощность. Накапливаются отходы, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем. Если состояние тяжелое или достаточно стойкое, это может привести к почечной недостаточности.

Факторы риска

Наиболее важными факторами риска заболевания почек являются:

Симптомы нефрита редко бывают серьезными на ранних стадиях. Следующие признаки могут указывать на то, что человек страдает этим заболеванием:

  • изменения в мочеиспускании
  • опухоль в любом месте тела, особенно на руках, ногах, лодыжках и лице
  • изменения цвета мочи
  • пенистая моча
  • кровь в моче

Когда обращаться к врачу

Моча, содержащая кровь, будет коричневой или розовой.Любой человек с этим признаком должен как можно скорее обратиться к врачу.

Также лучше обратиться за медицинской помощью при любых других симптомах, связанных с мочеиспусканием. Раннее лечение может предотвратить необратимое повреждение почек и более серьезные осложнения нефрита.

В некоторых случаях врач может обнаружить нефрит во время обычного анализа крови или мочи.

Обнаружение белка в моче может указывать на неправильную работу почек. Анализ крови, который определяет содержание в крови продукта жизнедеятельности, называемого креатинином, также может предоставить информацию о здоровье почек.

Однако биопсия — лучший способ проверить наличие нефрита. Для этой процедуры врач удалит кусочек почки иглой и отправит его в лабораторию на анализ.

Поделиться на PinterestЛекарства могут помочь в тех случаях, когда инфекция почек не проходит без лечения.

Лечение нефрита зависит от его причины и типа.

Острый нефрит иногда проходит без лечения. Однако обычно для этого требуются лекарства и специальные процедуры, удаляющие лишнюю жидкость и опасные белки.

Лечение хронического нефрита обычно включает регулярные осмотры почек и мониторинг артериального давления. Врачи могут прописать водные таблетки для контроля артериального давления и уменьшения отеков.

Лекарства, которые предотвращают атаку иммунной системы почек, также могут быть полезны в некоторых случаях.

Врачи могут также направить человека с почечной инфекцией к диетологу, который посоветует ему, что нужно есть для защиты почек. Подходящая диета обычно будет с низким содержанием белка, соли и калия.

Профилактика

Хотя не всегда можно предотвратить нефрит, определенные методы образа жизни могут снизить риск для многих людей. Эти методы включают:

  • поддержание здорового веса
  • отказ от курения
  • поддержание артериального давления и уровня сахара в крови в пределах нормы
  • регулярные упражнения

Питательная и сбалансированная диета также может помочь защитить здоровье почек.

Острые эпизоды нефрита часто хорошо поддаются лечению, но иногда спустя годы у людей может развиться хронический гломерулонефрит.

Хотя нефрит не всегда поддается лечению, правильное лечение может сдержать его состояние и защитить почки.

Очень важно тщательно следовать инструкциям врача, чтобы предотвратить и ограничить повреждение почек.

Если возникает почечная недостаточность, человеку может потребоваться диализ или трансплантация почки. Диализ — это медицинская процедура, которая поддерживает безопасный уровень химических веществ в крови, имитируя способ, которым здоровые почки удаляют из нее отходы и лишнюю жидкость.

Нефрит — это воспаление почек. Он имеет ряд причин и может быть острым или хроническим. Ранние симптомы могут включать изменение цвета мочи и отек рук и ног.

Каждому, кто замечает изменения в моче, следует посетить врача, чтобы проверить, нет ли повреждения почек. Без лечения это может привести к почечной недостаточности.

Q:

Как обнаружить инфекцию почек на ранних стадиях, чтобы избежать осложнений?

A:

Инфекция почек обычно начинается с боли при мочеиспускании, неприятного запаха мочи и частых позывов к мочеиспусканию.Позже, по мере поражения почек, вы можете заметить боль в боку, лихорадку, тошноту и рвоту.

Лучше всего обратиться к врачу, когда вы начнете замечать изменения в моче, такие как запах или кровь, поскольку лечение до того, как состояние ухудшится, может помочь предотвратить долгосрочные повреждения.

Daniel Murrell, MD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Гломерулонефрит — Симптомы, причины и лечение

Гломерулонефрит — это группа заболеваний, при которых поражается часть почек, фильтрующая кровь (называемые клубочками).Другие термины, которые вы можете услышать, — это нефрит и нефротический синдром. Когда почка повреждена, она не может избавиться от шлаков и лишней жидкости в организме. Если болезнь не исчезнет, ​​почки могут полностью перестать работать, что приведет к почечной недостаточности.

Существуют ли разные типы гломерулонефрита?

Да. Есть два типа гломерулонефрита — острый и хронический. Острая форма развивается внезапно. Вы можете получить его после инфекции в горле или на коже. Иногда вы можете поправиться самостоятельно.В других случаях почки могут перестать работать, если быстро не начать правильное лечение. Ранние симптомы острого заболевания:

  • отечность лица по утрам
  • кровь в моче (или коричневая моча)
  • мочеиспускание меньше обычного.

У вас может быть одышка и кашель из-за избытка жидкости в легких. У вас также может быть высокое кровяное давление. Если у вас есть один или все из этих симптомов, сразу же обратитесь к врачу.

Хроническая форма может развиваться незаметно (без симптомов) в течение нескольких лет. Часто это приводит к полной почечной недостаточности. Ранние признаки и симптомы хронической формы могут включать:

  • Кровь или белок в моче (гематурия, протеинурия)
  • Высокое кровяное давление
  • Отек лодыжек или лица (отек)
  • Частое ночное мочеиспускание
  • Очень пузырчатая или пенистая моча

Симптомы почечной недостаточности включают:

  • Отсутствие аппетита
  • Тошнота и рвота
  • Усталость
  • Проблемы со сном
  • Сухая и зудящая кожа
  • Ночные мышечные судороги

Что вызывает острый гломерулонефрит?

Острое заболевание может быть вызвано такими инфекциями, как ангина.Это также может быть вызвано другими заболеваниями, включая волчанку, синдром Гудпасчера, болезнь Вегенера и узелковый полиартериит. Ранняя диагностика и быстрое лечение важны для предотвращения почечной недостаточности.

Что вызывает хронический гломерулонефрит?

Иногда болезнь передается в семье. Этот тип часто встречается у молодых людей, у которых также может быть потеря слуха и зрения. Некоторые формы вызваны изменениями в иммунной системе. Однако во многих случаях причина неизвестна.Иногда бывает один острый приступ болезни, а спустя годы развивается хроническая форма.

Как ставится диагноз гломерулонефрита?

Первые подсказки — это признаки и симптомы. Еще один признак — обнаружение белка и клеток крови в моче. Анализы крови помогут врачу определить, какое у вас заболевание и насколько сильно пострадали ваши почки.

В некоторых случаях может потребоваться исследование, называемое биопсией почки. В этом тесте крошечный кусочек вашей почки удаляется специальной иглой и исследуется под микроскопом.Биопсия поможет врачу спланировать для вас наилучшее лечение.

Можно ли предотвратить гломерулонефрит?

Пока не станет известно больше о его причинах. Однако хорошая гигиена, практика «безопасного секса» и отказ от внутривенных препаратов помогают предотвратить вирусные инфекции, такие как ВИЧ и гепатит, которые могут привести к этому заболеванию.

Если у вас хронический гломерулонефрит, очень важно контролировать артериальное давление, так как это может замедлить повреждение почек. Ваш врач может посоветовать вам есть меньше белка.Диетолог, обученный работе с почечными больными (диетолог), может быть очень полезен при планировании вашей диеты.

Какое лечение доступно при гломерулонефрите?

Острая форма может пройти сама по себе. Иногда вам могут потребоваться лекарства или даже временное лечение с помощью аппарата искусственной почки, чтобы удалить лишнюю жидкость и контролировать высокое кровяное давление и почечную недостаточность. Антибиотики не используются при остром гломерулонефрите, но они важны при лечении других форм заболеваний, связанных с бактериальной инфекцией.Если ваше заболевание быстро ухудшается, вам могут назначить высокие дозы лекарств, которые повлияют на вашу иммунную систему. Иногда ваш врач может назначить плазмаферез — специальный процесс фильтрации крови для удаления вредных белков из вашей крови.

Специального лечения хронической формы болезни не существует. Ваш врач может посоветовать вам:

  • Ешьте меньше белка, соли и калия
  • Контролируйте артериальное давление
  • Принимать диуретики (водные таблетки) для лечения отечности и опухоли
  • Принимайте добавки кальция

Что такое нефротический синдром?

Нефротический синдром (также называемый нефрозом) возникает, когда почки начинают терять большое количество белка с мочой.По мере того, как состояние почек ухудшается, в организме накапливается лишняя жидкость и соль. Это вызывает отек (отек), высокое кровяное давление и повышенный уровень холестерина. Нефротический синдром может быть следствием заболеваний почек или других заболеваний, таких как диабет и волчанка. Некоторые лекарства, внутривенное введение наркотиков и ВИЧ (вирус СПИДа) также могут вызывать его. Иногда нефротический синдром проходит после лечения. В других случаях это состояние может длиться много лет и в конечном итоге привести к почечной недостаточности.

Какое лечение доступно при нефротическом синдроме?

Ваш врач может назначить кортикостероиды, например преднизон.Если преднизон не работает, ваш врач может порекомендовать другие лекарства, влияющие на вашу иммунную систему, например циклофосфамид.

Ваш врач может также посоветовать:

  • Диета с низким содержанием соли
  • Мочегонные средства (водные таблетки)
  • Лекарства от кровяного давления.

См. Также в этом руководстве от А до Я:

Если вам нужна дополнительная информация, свяжитесь с нами.

© 2015 Национальный фонд почек. Все права защищены. Этот материал не является медицинским советом.Он предназначен только для информационных целей.

13Май

Блюда при диете 5 рецепты: Диета 5 стол рецепты блюд вкусные рецепты для пятого стола

13 Май 2021 alexxlab Комментировать

Диетическая лазанья для диеты «Стол №5»

В данном рецепте все от начала и до конца готовится вручную.
Начнем с листов для лазаньи. 
Замешиваем тесто из двух яиц, щепотки соли и примерно 2-х стаканов муки. Муку добавляйте постепенно, смотрите по консистенции теста, оно должно быть упругим, но не очень твердым, т.к. будет плохо раскатываться. Далее понадобится раскатать тесто очень тонко, у меня есть пресс для макарон, но можно раскатывать и при помощи скалки. Раскатанное тесто нарезать на полоски шириной 6-7 см. и подсушить, можно в духовке с открытой дверцей, а можно просто на свежем воздухе, правда это займет больше времени 🙂
Следующий шаг — приготовление соусов. Вообще, конечно, в оригинале, чеснок и лук обжариваются на оливковом масле, но у нас лазанья — диетическая. Поэтому, для соуса болоньез на сковородку наливаем 100 мл. воды и отправляем туда нарезанные чеснок (4 зубчика) и лук, а следом фарш из говядины.
И тушим это все на небольшом огне. Когда фарш поменяет свой цвет, добавляем нарезанный кубиками помидор. Тушим до готовности, солим, и кладем специи по вкусу, в самом конце нужно класть в соус мелко нарезанный базилик. Соус болоньез готов!
Вторым соусом для лазаньи является бешамель. Для этого соуса предварительно приготовим молоко. А именно: молоко вскипятить, добавить 6 лавровых листов и несколько горошков душистого перца, и оставить для остывания. Лавровый лист и душистый перец дадут соусу неповторимый пряный аромат.
 Далее молоко процедить. В сотейнике подсушить 2 столовые ложки муки и потихоньку влить молоко, интенсивно размешивая, во избежание образования комков. Варить соус до консистенции густой сметаны. Посолить по вкусу и снять с огня. Соус бешамель готов!
Третий соус — базилково-чесночный.
Для приготовления этого соуса понадобится пучок базилика и 4 зубчика чеснока, 100 мл воды. Все ингредиенты складываем в блендер и перебиваем в кашицу. Третий соус готов!
Приступаем к варке листов лазаньи: опускаем листы в кипящую воду и варим 4-5 минут. Рядом с кипящей водой поставьте емкость с ледяной, и выкладывайте в ледяную воду готовые листы. Это нужно для того, чтобы листы были эластичными и не рвались при сборке лазаньи.
Осталось только натереть на терку твердый сыр. 
Вот, наконец все подготовительные работы закончены и можно собирать лазанью 🙂
На дно формы для запекания с высокими бортами выкладываем 2-3 ст.ложки соуса бешамель, сверху на него кладем листы, на листы соусы болоньез, бешамель, базиликово-чесночный и посыпаем это великолепие тертым сыром, снова листы лазаньи и повторяем предыдущий шаг — болоньез, бешамель, базиликово-чесночный, тертый сыр.
Верх лазаньи должен быть смазан только соусом бешамель и обильно засыпан тертым сыром. По желанию можно украсить оливками. 
Осталось только запечь лазанью в духовке, но это недолго 🙂 7-8 минут при 200 градусах Цельсия, чтобы сыр расплавился. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Хотя, это практически невозможно, поскольку запахи просто невообразимые и вся семья уже стоит с тарелками наготове 🙂
Всем приятного аппетита!

меню и простые рецепты на каждый день

Диета номер 5, изобретение советских времен, направленное на помощь людям с заболеваниями печени и желчного пузыря, разгружающее пищеварительную систему.

Об этом сообщает НАРОДНАЯ ПРАВДА.

Диета номер 5 разработаная профессором Мануилом Певзнером, пользуется особой популярностью из-за своей сбалансированности и полезности.
В результате проведенных исследований было установлено, что она оказывает лечебное действие и полезна людям с панкреатитом, а также применяется у детей с проблемами пищеварения.

Интересным есть и то, что она помогает худеть, что возможно ыз-за ее положительного влияние на метаболизм.

Стол данной диеты построен на исключении жиров, эфиров, щавелевой кислоты, жареного, консервированного, острого, сладкого, кофе, какао и алкоголя.

Главными элементами диеты являются продукты с большим содержанием пищевых волокон, пектинов и липотропных веществ, а блюда употребляются в вареном, тушеном или печеном виде.

Диета номер 5 предполагает употребление до 2900 килокалорий в день, из которых: белков до 100 г; жиров до 70 грамм; углеводов — 350 граммов, соль – до 10 граммов в день.

Главными блюдами являются овощные супы, печеная рыба/птица, вареная/тушеная говядина, крупы, неострые овощи, несладкие фрукты, яйца в ограниченном количестве, молоко заменяется кисломолочными продуктами.

Пища употребляется дробно 5-6 раз в день маленькими порциями. При этом воду следует пить в объеме не менее 1,5 литра в день.
Учитывая большое разнообразие разрешенных продуктов, соблюдение диеты чрезвычайно простое, а приготовление пищи не занимает много времени.

 

Сейчас существует большое колычество планов питания во время данной диеты, приведем примерный рацион питания:

Первый завтрак: гречневая каша с тушеными овощами общая маса 70 граммов; сыр кисломолочный с сахаром в объеме 150 граммов; сливочное масло в объеме 10 гр., стакан чая.

Второй завтрак: яблоко и груша в объеме 100 граммов (их можно заменить йогуртом или кефиром).

Обед: суп из овощей общей массой 400 граммов, фруктовый салат.

Полдник: стакан чая с диетическим печеньем в общей массе 150 граммов.

Ужин пюре из картошки/макароны в объеме 200 граммов, отварная рыба/мясо общей массой 90 граммов, стакан кефира/ закваски.

Помните, данная диета относится к лечебным диетам и была разработана именно с этой целью, поэтому перед ее применением проконсультируйтесь с врачом.

 

Рецепты для данной диеты:

Кавказские тефтели.
Продукты:
— 150 граммов фарша из говядины,
— 2 столовые ложки кефира,
— 10 граммов чернослива,
— 1 чайная ложка сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 20 граммов сметаны.

Чернослив вымочить в воде и мелко порезать. Смешать все ингредиенты. Из полученного фарша сформировать тефтели. Запекать в течение часа до готовности. Употреблять можно со сметаной.

Кабачки, фаршированные курятиной.
Ингредиенты:
— 200-300 граммов куриной грудки или филе,
— 2 больших кабачка,
— полстакана риса,
— одна морковь.

Мясо следует отварить и измельчить в фарш. Отварить рис. Из кабачков сделать «лодочки» убрав из них всю мякоть. Фарш смешать с рисом и мелко нарезанной морковью. Данной смесью наполнить полученные из кабачков «лодочки». Выпекать в духовке до готовности.

 

Творожная бабка.
Ингредиенты:
— 250 г нежирного творога,
— 1 яйцо,
— 2 столовые ложки манной крупы,
— 1 ложка меда.

Все перемешать до однородной массы и готовить на пару до готовности. Приблизительное время 30 минут.

Напомним, медики рассказали, что нужно делать, чтобы забыть о проблемах с печенью.

Начинаю новый проект «100 щадящих рецептов для желудка, или диета №1».

Для кого? Во-первых, для моего любимого мужа, во-вторых, для всех тех, кому нельзя: жареное, жирное, острое, соленое, копченое, сырые овощи/фрукты, капусту, наваристые бульоны и супы, грибы, бобовые, цитрусовые, консервы, кофе (короче, полный кирдык). Вобщем, для всех желудочников, которые любят вкусно поесть, а фантазии уже, чтобы приготовить чего-нибудь нового и вкусного, и чтобы ещё можно было — не хватает…в принципе, уже и у меня не хватает, но не будем опускать руки и будем думать..)
Я ни разу не диетолог, просто буду подбирать рецепты, которые подходят по разрешенным ингредиентам и способу приготовления.
В этом проекте будут и основные блюда, и супы, и закуски, и даже десерты.
Все рецепты доступные из простых продуктов, проверены и съедены моим супругом!
Каталог рецептов будет в этом посте и он будет у меня висеть всегда «на верху».
Буду благодарна, если закидаете меня ссылками (проверенными Вами, и вкусными) по данной теме.

Да, и это не значит, что в моём журнале больше не будет «вредных, наваристых и зажаристых» рецептов, всё будет так же, как и прежде)))

P.S.: в связи с тем, что в названии слово «диетические» рецепты многих вводит в заблуждение, свой проект решила переименовать в «Щадящие рецепты для желудка, или диета №1».
P.S.S.: на 64 рецепте я закрываю свой проект, так и не достигнув 100, так как моему супругу давно уже намного лучше и придерживаться строгой диеты не нужно)

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Птица (курица, индейка)
Рулеты из индейки с яблочной начинкой и яблочным соусом
Куриный рулет с Рикоттой и соусом из цуккини
Запеканка из куриного фарша и моркови
Куриный рулет с брокколи и яблоком
Запеканка с куриным фаршем и цветной капустой.
Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи
Сочная куриная грудка запеченная в фольге
Паста с овощами и курицей
Куриный террин

Рыба и морепродукты
Лещ под сметаной
Сибас в зеленом маринаде, запеченный в пергаменте.
Лапша Удон со сливочным соусом из креветок и запеченных цуккини
Рыбные «палочки»
Гречневая лапша соба с сырным соусом и мидиями
Кнели из креветок и трески
Окунь, запеченный в рукаве.

Мясо (говядина)
Суфле мясное, запеченное в духовке.
Толма с молодыми кабачками
Кюфта Кяварская и кускус
Плов на парУ»
Фаршированный перец с овощами.
Фрикадельки со сливочным соусом
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.
Люля-кебаб и запеченная морковь на гарнир

Овощи
Гратен с цветной капустой и брокколи
Тыква запеченная с фетой и розмарином.
Овощи запеченные.
Картофель запеченный с ветчиной, яйцом и сыром.
Картофельное суфле
Запеченный молодой картофель
Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом
Сливочный рис с овощами

СУПЫ

Сырный суп с курицей и рисом
Суп кокосовый с креветками и лапшой Soba
Суп-пюре с курицей и брокколи.
Картофельный суп-пюре с сухариками
Тыквенный суп-пюре с тимьяном
Суп с фрикадельками из индейки и c зеленым горошком

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Салат со свеклой и сыром Фета
Салат с авокадо, ветчиной и сыром
Заливное из курицы
Оливье с говяжьим языком
Рыба под шубой
Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

ЗАВТРАКИ

Паштет запеченный из куриной печени
Паштет из докторской колбасы» и творожного сыра
Каша овсяная
Каша манная
Паста с авокадо и фетой для завтрака
Ленивые вареники
Каша молочная рисовая

ДЕСЕРТ

Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке
Кокосовая панна-котта с карамелезированными яблоками
Рахат-лукум с розовой водой
Безе с розовой водой
Творожно-яблочный пирог в пароварке.
Бисквит
Панна-котта со сгущенкой и земляничным конфит.
Пудинг с белым шоколадом
Трайфл с заварным кремом и клубничным желе
Кексы бисквитные

НАПИТКИ

Компот ягодно-фруктовый
Морковно-яблочный кисель
Какао с маршмеллоу

Диета № 5 – Бефстроганов со сметанным соусом + бонус — Вкусно с Любовью

Надеюсь, еще не надоел со своими диетическими блюдами…

Продолжаю публиковать цикл диетических рецептов, возможно они облегчат кому-то жизнь.

Диета № 5 – это белковая диета, в которой увеличено процентное содержание белков, снижено содержание углеводов и минимальное количество жиров. Как известно наибольшее количество белков содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, птице и рыбе. В диетическом питании, и особенно при панкреатите, мясо должно быть отварным или паровым, протертым или рубленным (в виде котлет, пюре, бефстроганов, кнели, суфле). Для Диеты №5п  рекомендуются нежирные сорта мяса — это говядина, телятина, курица, индейка, кролик. Мясо освобождают от жира, пленок и сухожилий.  Курицу освобождают от кожи, удаляют жир. Исключаются жирные сорта мяса — это  баранина, свинина, гусь, утка, дичь, печень, мозги, почки, жареное и тушеное мясо куском, копчености, колбасы, консервы.

Решил я себя побаловать кусочками мяса, а не протертым и рубленным…вот и подумал о бефстроганов. Но первоначально мясо нам нужно отварить! Взял я кусочек мякоти говядины грамм 400 – какой был в холодильнике, морковку и кусок корня сельдерея.   Мясо целый кусок опускаем в кастрюлю и заливаем холодной водой до верхнего уровня мяса.

Закроем кастрюлю крышкой.

Доводим до кипения и снимаем накипь, а еще лучше слить бульон и залить мясо новой порцией воды. Варим под закрытой крышкой 1-1,5 часа. Добавим очищенные и нарезанные морковь, корень петрушки и корень сельдерея, соль по вкусу. Варим еще 30 минут. Мясо уже готово и его можно подать к столу с соусом, который соответствует диете, с кашей или с овощным пюре, например с картофельным.

НО мы же хотели бефстроганов!

Отварное мясо (см. рецепт выше) нарезаем брусочками длиной 3-4 см. Положим мясо в сотейник, к нему добавим отваренную морковь, которую также предварительно порежем на брусочки.

Зальем мясо и морковь сметанным соусом. Перемешаем и тушим при слабом кипении 15 минут.

Бефстроганов из отварного мяса подаем к столу с гарниром — овощи отварные, картофель отварной, пюре картофельное или морковное, макароны.

Я подал с пастой ротини (спиральки) и салатом из груши.

Как сделать сметанный соус.

В принципе в основе соуса лежит рецепт приготовления соуса Бешамель, только вместо молока используем сметану.

Итак, растапливаем кусок масла примерно 30-40 гр,

добавляем 2 ст. ложки муки и тщательно размешиваем, слегка пассируем муку.

Понемногу вливаем бульон, я использовал тот в котором варилось мясо с овощами – не пропадать же добру!

Вливая бульон, взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Хочу похвастаться венчиком – супруга углядела в BergHOFF, пришлось купить, но не пожалел нисколько!

Очень хорошо размешивает, при этом не царапает покрытие сотейника, т.к. кончик сделан из силикона. Принцип как у юлы – просто жмем на ручку вверх-вниз.

Добавить 4 ст. ложки сметаны и, постоянно помешивая,

довести до кипения. Посолить.

Вот так быстро и просто готовится классический сметанный соус.

Ну и бонусом – рецепт салатика, который мне показался необычным и уместным с бефстроганов.

Нам потребуется запеченная в духовке свекла, груша – у меня сорта Конференц (люблю их за сладкий вкус) и курага – у меня узбекская, обычно покупаю «лодочку», но т.к. её не было, взял эту – оказалась приторно сладкой!

Режем свеклу, грушу и курагу тонкими брусочками,

смешиваем и заправляем ст. ложкой подсолнечного или оливкового масла – у меня украинское со вкусом и запахом семечки.

Так как я не рассчитывал на приторно сладкий вкус кураги, пришлось сбалансировать салатик твердым сыром – у меня 17% жирности диетический.

Сыр также нарезаем брусочками и добавляем к салату.

Первый и второй вариант салата понравились! НО! Салат лучше кушать при стойкой ремиссии.

Приятного аппетита! Крепкого всем здоровья!

Предыдущие блюда из цикла диетических рецептов, читайте:  

Диета № 5 — Рыбные кнели с овощным рагу 

Диета № 5 — Суп-пюре из овощей

Диета № 5 – Галантин праздничный

Диета № 5 — Суп из сельдерея и моркови

Диета № 5 — Соус Бешамель и Суфле творожное паровое

Диета № 5 – Куриное суфле

Диета № 5 — Суп-пюре из тыквы

Диета № 5 – Паровые котлетки с геркулесом

Самые простые блюда, в которых используется не более 5 ингредиентов

Когда «Что мне приготовить на ужин?» начинает превращаться в «У меня вообще есть время приготовить ужин?» следующая задача — действительно ли вы съедите вкусную и здоровую пищу.

Мы все были там. Вы просматриваете Pinterest или просматриваете свои кулинарные книги в поисках простых и быстрых рецептов на ужин на этой неделе. И вот оно! Красиво поставленное изображение черной трески с нежной глазурью мисо расположено на дымящемся ложе из пикантных грибов и бок-чой.А потом вы смотрите на список ингредиентов … Даши? Мирин? Ради? Вы неохотно переворачиваете страницу. «Этого не произойдет».

Помимо работы по шкале 9-5 (читай: 8-6) и того, что с трудом удается втиснуться в тренировки, обычно остается мало времени или энергии на приготовление пищи — и уж точно не на беготню по проходам в супермаркетах, чтобы собрать десятки ингредиентов. Имея это в виду, сопротивляться желанию съесть соленую и жирную еду на вынос, которая не пойдет на пользу ни вашему телу, ни здоровью, было несложно.До нынешнего момента.

Мы собрали 20 самых вкусных, питательных и достойных слюни ужинов от наших любимых блоггеров и представляем вам наши чит-версии. Ниже вы найдете палтус с кокосовым карри и минестроне «Я слишком болен, чтобы готовить» и многие другие. Для каждого из них требуется всего пять ингредиентов (плюс иногда такие основные продукты, как масло, соль и перец), и их очень легко приготовить. Просто следуйте инструкциям каждого блоггера, как обычно, — используя наши пять ингредиентов, — и вы быстро добьетесь меньшей талии (и своей удобной кровати).А чтобы сократить время на приготовление ужина, ознакомьтесь с этими 20 хитростями за одну минуту ужина, которые экономят массу времени.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из книги «Как это сладко».

Для нашей чит-версии: Мы упростили чимичурри всего до четырех ингредиентов: кинзы, чеснока, белого уксуса и оливкового масла (и приправили солью и перцем). Нам пришлось пожертвовать использованием коричневого сахара в маринаде, чтобы получить дополнительный крахмал, но вы можете просто замариновать стейк в чимичурри и использовать его в качестве приправы. Поджарьте немного картофеля сбоку, нарезав кубиками очищенный красновато-коричневый картофель и добавив его в кастрюлю с подсоленной водой. Доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь и варите до мягкости около 5 минут. Перемешайте с чесноком, маслом, солью и перцем и запекайте картофель в духовке при температуре 400 градусов в течение 20 минут.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Просто возьмите пакет замороженных овощей в проходе с замороженными продуктами, и вы сократите 5 ингредиентов до 1! В большинстве пакетов с овощами есть горох, морковь, кукуруза и стручковая фасоль, но мы не могли исключить лук. Этот овощ является одним из основных источников кверцетина, флавоноида, который увеличивает кровоток и активирует белок в организме, который помогает регулировать уровень глюкозы, сжигает накопленный жир и препятствует образованию новых жировых клеток. Если хотите, можете заменить лук чесноком, имбирем или даже грибами, чтобы заполнить пять ингредиентов.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Simply Recipes.

Для нашей чит-версии: Simply Recipes. Неудивительно, что рецепт действительно довольно прост. Чтобы не копаться в ящике для специй или не тратить деньги на отдельные специи, просто возьмите предварительно приготовленную смесь специй, такую ​​как Perfect Pinch Mexican от McCormick, чтобы приправить курицу, и вы сразу же поужинаете на столе.

Собирая перец, возьмите смесь красного, желтого и оранжевого цветов, а зеленый оставьте на полке. Перцы более теплого цвета содержат почти в три раза больше бета-каротина (цветные пигменты, обеспечивающие витамин А) и в полтора раза больше витамина С, повышающего иммунитет, чем их зеленые аналоги.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Nutmeg Nanny.

Для нашей чит-версии: Когда вы находитесь в супермаркете, ищите томатный соус с итальянскими пряностями и травами, чтобы избавиться от необходимости добавлять приправы во время приготовления.Поскольку помидоры и перец очень похожи по питательности и питательным веществам, мы исключили перец из первоначального рецепта, но оставили его в луке, чтобы добавить немного остроты и сладости.

Использование спагетти-тыквы вместо макарон — один из наших любимых советов по использованию макарон, чтобы оставаться худыми, потому что их гликемический индекс ниже, чем у спагетти, и в них больше микроэлементов, таких как витамин А, фолиевая кислота и калий.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из фарша.

Для нашей чит-версии: Приправьте вещи (и ускорьте свой метаболизм) этой острой свиной вырезкой. Поскольку у нас недостаточно ингредиентов для приготовления маринада, мы рады, что блогер «Фарш» предлагает нам отличный вариант рассола. Используя только воду, соль и немного апельсинового мармелада, рассол позволяет мясу впитывать жидкость, что делает его более ароматным и сочным после приготовления. Перед тем, как запечь вырезку на гриле, бросьте сладкий картофель в духовку с температурой 425 градусов на час.Проделайте в нем дырочки вилкой, сбрызните оливковым маслом, солью, перцем и заверните фольгой. Зеленую фасоль отварите в подсоленной воде в течение четырех минут, слейте воду и приправьте маслом, солью и перцем.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из Closet Cooking.

Для нашей чит-версии: Вы можете купить готовую глазурь мисо в магазине, чтобы вам не пришлось беспокоиться о покупке таких ингредиентов, как саке, мирин и паста мисо, которые вы иначе никогда бы не использовали.Что касается соте, используйте масло, воду и часть мисо-глазури вместе с чесноком, чтобы усилить вкус ваших овощей.

Хотя бок-чой является хорошим источником вегетарианского железа, он уникален по сравнению с другими богатыми железом источниками, такими как картофель и арбуз, потому что он также богат витамином С, витамином, необходимым для правильного всасывания железа в кровоток. По той же причине клубника и капуста отлично сочетаются, чтобы сделать ваши смузи более полезными.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из «Рецепта еды с оловом».

Для нашей чит-версии: Замариновать курицу, как указано, только без чеснока; Для риса замените воду куриным бульоном. После того, как вы поставили блюдо в духовку, снимите крышку и запекайте еще 10 минут и добавьте несколько красных помидоров черри, сбрызнутых солью, перцем и оливковым маслом.

Помидоры богаты ликопином, антиоксидантом, содержание которого увеличивается после приготовления и обработки. Ликопин имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и некоторых форм рака.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Этот рецепт упрощает очистку: просто бросьте все в фольгу, запекайте и ешьте! Здесь нам особо нечего делать, просто прочтите этот рецепт, и все готово.

Согласно нашим рейтингам, лосось — одна из самых питательных рыб для похудания, если вы предпочитаете горбушу, выращенную на фермах, атлантическую рыбу. Этот кусок морепродуктов богат омега-3, жирной кислотой, которая борется с замедляющим метаболизм воспалением, и белком для наращивания мышечной массы.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Naturally Ella.

Для нашей чит-версии: Чтобы сладкие и легкие закуски, попробуйте этот салат из киноа и рукколы. Мы не добавили мед, чтобы покрыть мускатную тыкву, потому что она, безусловно, достаточно сладкая сама по себе.

Хотя вы можете подумать, что без сыра фета содержание белка сильно снизится, подумайте еще раз. Квиноа полна этого вещества, в нем содержатся все 9 незаменимых аминокислот, а также большое количество полезных для сердца, ненасыщенных жиров и насыщающей клетчатки.Вот почему это один из наших 25 лучших углеводов, раскрывающих ваш пресс.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Sally’s Baking Addiction.

Для нашей чит-версии: Приготовление фриттаты — отличный способ использовать любые оставшиеся овощи на вашей кухне. Если у вас их нет, бегите в магазин за этими пятью ингредиентами. В нашей версии мы заменяем молоко водой (что делает наше фриттата, а не пирог с заварным кремом) и смешиваем сыры, просто беря сырную смесь в мешках.

Яйца — отличный источник белка и холина, питательного вещества, которое помогает поддерживать правильную клеточную функцию и действует как строительный блок для наших клеток. Более того, этот витамин B отключает генетические переключатели, которые заставляют ваше тело накапливать жир вокруг печени.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из Pinch of Yum.

Для нашей версии читов: Вместо того, чтобы делать свое собственное, купите купленный в магазине песто с коротким сроком хранения (чтобы вы знали, что он не упакован консервантами).Кроме этого, этот рецепт годится! Нам нравится увеличивать содержание белка, добавляя кусочки измельченной курицы-гриль. Добавление курицы или любого из этих лучших белков для похудения поможет повысить чувство сытости и поможет вам нарастить мышечную массу.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту Alaska From Scratch.

Для нашей чит-версии: Хотя вы можете подумать, что все блюда с карри следует сохранять на вынос, с соответствующими ингредиентами (да, перечисленными выше!), Вы можете съесть свое любимое блюдо, не выходя из дома.Бульон карри состоит только из красной пасты карри, легкого кокосового молока, сока и цедры лайма, а также воды. Сохранение лайма в рецепте помогает сократить жир и сделать блюдо ярче благодаря кислотности. Его кожура также богата D-лимоненом — соединением, обладающим противовоспалительным и противораковым действием.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Go gourmet: Следуйте нашему рецепту минестроне.

Для нашей чит-версии: Даже мы могли бы немного отредактировать! Если этот минестроне сначала казался вам устрашающим с его несметным количеством овощей, мы нашли способ сократить его.Мы только что использовали цуккини — серьезный суперпродукт, который является отличным источником антиоксидантов альфа- и бета-каротина для борьбы с раком, защиты глаз и укрепления мышц, а также целых консервированных помидоров, бобов и чеснока.

Обжарьте чеснок и кабачки с оливковым маслом. Измельчите помидоры и добавьте оставшийся сок вместе с фасолью и жидкостью. Варить на медленном огне пять минут, а затем приправить солью и перцем. Сверху добавьте ложку песто и наслаждайтесь! Хотите знать, какие кабачки взять домой? Вот 35 способов каждый раз выбирать идеальную продукцию.

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Замороженные овощи спешат на помощь! Эти смеси заморожены на пике формы, поэтому они, как правило, содержат питательные вещества, и их всегда стоит держать на кухне. (Здоровые повара это делают.) Вместо того, чтобы делать свой собственный, возьмите в супермаркете бутилированный соус терияки, такой как Veri Veri Teriyaki от Soy Vay. Однако ничто не может сравниться со вкусом и способностью избавляться от вздутия у свежего имбиря, поэтому мы решили оставить это.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Damn Delicious.

Для нашей чит-версии: Паста карбонара — одно из самых простых и простых в приготовлении блюд, поэтому нам не пришлось ничего менять в этом рецепте. Это в основном похоже на бутерброд с беконом, яйцом и сыром, но в форме пасты. Ням!

Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Damn Delicious.

Для нашей чит-версии: Сделав несколько умелых покупок, вы можете взбить перец с начинкой из киноа Damn Delicious, используя всего пять ингредиентов.Возьмите «ковбойскую сальсу» с фасолью, кукурузой и помидорами, чтобы заменить сальсу, фасоль, лук и кукурузу. Он также будет приготовлен с множеством специй, а это значит, что нет необходимости добавлять свои собственные.

Но мы не могли не упомянуть кинзу. Эта трава не только придает блюдам зеленый оттенок, но и обладает детоксицирующими свойствами. Кинза является естественным хелатирующим агентом, а это означает, что она может помочь избавить ваше тело от токсичных тяжелых металлов и, таким образом, уменьшить накопленный жир и уменьшить проявление целлюлита.

Елена Веселова / Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из Half Baked Harvest.

Для нашей чит-версии: На первый взгляд, вы, возможно, никогда не думали, что этот рецепт применим в среду вечером. Что ж, с нашими рецептами ингредиентов это так! К счастью для вас, вы можете просто купить замороженные равиоли с орехами и тыквой в магазине. Оставьте панировочные сухари и просто следуйте рецепту подрумянивания масла и прошутто. Добавьте листья шалфея и снимите с огня.Сверху посыпьте тертым пармезаном и ешьте!

Шалфей — не только один из самых полезных продуктов для женщин, но и бархатистая трава, обладающая глубоким вкусом и бесчисленными противовоспалительными антиоксидантами.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Foodie With Family.

Для нашей версии читов: Этот рецепт готов! Нам нравится идея добавить обжаренный шпинат и сыр фета в этот бургер с индейкой. Поскольку индейка — очень нежирное мясо (всего 7% жира), добавление сыра и овощей придает ему дополнительную влажность и жир.Шпинат также увеличивает содержание железа, которого не хватает в бургерах с индейкой, по сравнению с гамбургерами из говядины. Турция — одна из лучших палео-продуктов для похудения !.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Если ваша пицца наполнена шпинатом, повышающим выносливость, луком и аппетитным беконом (не говоря уже о полезных для сердца мононенасыщенных жирах) беконом, подпишитесь на нас.Чтобы приготовить эту белую пиццу, следуйте всем инструкциям, но не добавляйте лишний белый соус; использования моцареллы в качестве основы должно быть достаточно.

Елена Веселова / Shutterstock

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из «Рецепта еды из олова».

Для нашей чит-версии: Если вы беспокоитесь о том, чтобы съесть карнитас в Chipotle, вы можете приготовить вкусное блюдо дома с помощью этого исправления из пяти ингредиентов. Для втирания просто используйте стандартную смесь приправы для тако (не содержащую искусственные химические вещества, такие как мальтодекстрин, диоксид кремния или частично гидрогенизированное соевое масло).Добавляя свинину в мультиварку, следуйте инструкциям, как написано, только без дополнительных овощей.

Чтобы приготовить тако, просто добавьте немного карнита на кукурузную лепешку и посыпьте нарезанным кубиками авокадо. Авокадо — отличный источник мононенасыщенных жиров, полезных жиров, которые, как было установлено, помогают разрушать клетки свободными радикалами и предотвращают сердечные заболевания.

И чтобы узнать о других способах улучшить свою кухонную игру, не пропустите эти 52 жизненно изменяющих кухонные хитрости, которые снова заставят вас наслаждаться готовкой.

35 рецептов здоровых супов — iFOODreal.com

Эти 35 рецептов здоровых супов помогут вам приготовить питательные и вкусные супы и тушеные блюда в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите.

В сырой или очень холодный день теплая тарелка супа или тушеного мяса ощущается как одеяло комфорта. Кроме того, полезные супы содержат много овощей и нежирного белка.В результате они снабжают ваше тело энергией, необходимой для бега под дождем или сгребания снега с подъездной дорожки!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Рецепты здоровых супов — быстрые ссылки

Самая лучшая новость заключается в том, что многие рецепты супов подходят для заморозки. Это означает, что вы можете приготовить большую партию и сразу же подать ее. Затем заморозьте остальные, и они будут готовы к нагреванию и употреблению в любое время! Большинство супов хранятся в замороженном виде от 3 до 4 месяцев.

Чтобы вам было проще и удобнее, все рецепты супов в этой подборке разделены на категории. Если вы нажмете на одну из этих 5 ссылок, вы попадете прямо в ту часть публикации, которая содержит эти рецепты.

Рецепты куриного супа и супа из индейки
Рецепты супа быстрого приготовления
Рецепты супа в медленном приготовлении
Рецепты здорового рагу
Рецепты здорового вегетарианского супа

А теперь давайте начнем супную вечеринку!

Полезные рецепты куриного супа

Если бы мы приняли участие в опросе, я думаю, мы могли бы узнать, что почти все мы выросли, ели тарелки куриного супа, когда чувствовали себя плохо.

Эти полезные рецепты куриного супа идеально подходят для холодных, влажных и унылых зимних дней. Кроме того, они обязательно прогонят насморк в сезон простуды и гриппа!

Куриный суп из тортильи приготовлен из нежного цыпленка, хрустящих полосок тортильи, овощей и зелени в восхитительно приправленном бульоне. Легкий и полезный суп, сочетающий в себе столько свежих мексиканских вкусов!

Этот ароматный суп из куриной чечевицы состоит из курицы, чечевицы, листовой зелени и кукурузы, тушенных в курином бульоне с травами и кокосовом молоке.Сделано в мультиварке или плите, на ваш выбор!

Куриный суп из дикого риса готовится без жирных сливок, муки или масла в медленноварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, нежирная и просто лучшая здоровая и комфортная еда в миске!

Быстрый куриный суп с лапшой с сочным цыпленком и нежной лапшой за 40 минут, такой же ароматный, как бабушкин. Попробовав мой рецепт, вы попрощаетесь с банками и упаковками.

Индейка — Другая курица

Суп из индейки может быть менее популярным, но польза от индейки для здоровья не хуже, чем от курицы. Ведь птица есть птица вне зависимости от сорта.

Суп с фрикадельками из индейки Рецепт с макаронами и овощами очень прост в приготовлении и очень полезен. Дети все любят фрикадельки, поэтому этот суп должен понравиться публике.

Каждая ложка супа из тако с индейкой полна ароматного фарша из индейки, бобов и кукурузы.Этот легкий 30-минутный суп можно приготовить на плите или в мультиварке. Не забывайте свои любимые начинки!

Фаршированный перец в супе есть все, что вам нравится в фаршированном перце, но без всякой работы. Приготовлен из простых ингредиентов, таких как фарш из индейки или говядины, рис, болгарский перец и помидоры. Сытная тарелка супа с капелькой украинского вкуса. ?

Суп с лапшой из индейки — это ответ на остатки жареной индейки. Его бульон настолько целебен и восхитителен, что если его смешать с простыми овощами и пастой, ваша семья проглотит его за считанные минуты.

Полезные рецепты супа быстрого приготовления

Благодаря своей способности готовить на пару, запекать и даже обжаривать практически без масла, мультиварка является идеальным кухонным прибором для приготовления здоровых блюд.

Если у вас был напряженный день, приходите домой и кладите в кастрюлю ингредиенты для одного из этих рецептов Instant Pot. Затем нажмите пару кнопок, возьмите свой любимый напиток и бегите к дивану, чтобы расслабиться, пока готовится ужин.

Гороховый суп быстрого приготовления — это настоящий 10-минутный рецепт, который можно забыть.Не нужно замачивать горох или обжаривать овощи. Гороховый суп дешевый, сытный и полезный.

Суп быстрого приготовления с курицей и тортильей — это все, что вам нравится в мексиканской кухне, в одном горшочке за 30 минут. Вкусный и полезный суп с курицей, овощами и лепешками, этот суп согреет вас до костей.

Instant Pot Zuppa Toscana — это богатый и сытный итальянский суп из колбас и картофеля. По этому рецепту так легко приготовить полезный суп из Olive Garden в домашних условиях.

Мгновенный суп из орехов и тыквы — это быстро и легко с простыми ингредиентами, кремовый и уютный суп из скороварки с теплыми специями.

Instant Pot Minestrone Soup — ароматный сытный итальянский суп с фасолью, пастой и овощами. Это не только вкусно и приятно, но и питательно.

THE Best Instant Pot Чечевичный суп с зеленой или коричневой чечевицей, консервированными помидорами и шпинатом.Всего 5 минут на подготовку и никакого обжаривания.

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления , совсем как моя украинская бабушка. Это легко, сытно, полезно и вкусно. Подавать со свежим укропом или петрушкой, большим количеством перца и поджаренным цельнозерновым хлебом. Ням!

Instant Pot Taco Soup — один из самых простых обедов всех времен. Сделанный в основном из продуктов из кладовой, он полон вкуса, вкусен и питателен.

Рецепты супа в медленноварке

Если вам нужна еда, но у вас нет времени ее приготовить, позвольте вашей мультиварке прийти на помощь.Эти супы-мультиварки просто приготовить, они сытные и вкусные!

Delicious Баттерновый суп из кабачков в медленноварке наполнен киноа и курицей, а также тайскими ароматами кокосового молока, арахиса, лайма и кинзы. Это не ваш обычный суп из мускатных орехов, он лучше!

Этот куриный суп с лапшой медленного приготовления приготовлен из ароматного бульона, измельченной курицы и нежной лапши. Чаша горячего куриного супа с лапшой — идеальная еда, когда вам холодно, плохо или даже одиноко.Прямо как делала моя украинская бабушка. ?

Этот рецепт супа из чечевицы в медленноварке — лучший здоровый вегетарианский суп по принципу «установил и забыл» с сердечной текстурой и вкусом умами. Просто включите мультиварку и уходите.

Buffalo Chicken Chili , приготовленный для здоровья и в то же время сливочный в мультиварке или в растворе быстрого приготовления. Или превратить в замороженную еду.

Рецепты здорового говяжьего супа

Этот суп из говядины и ячменя ароматный, невероятно легкий и сытный в холодный день.Полезное блюдо из говяжьего фарша, лущеного ячменя и овощей, готовое за час. Очень хорошо!

Пикантный Капустный суп с говяжьими ребрышками, картофелем, свежей капустой или квашеной капустой, известной как «Русские Щи». Подается со сметаной или йогуртом, укропом и хлебом.

Рецепты здорового рагу

Если вы хотите рецепты здоровых супов, которые прилипнут к ребрам и сохранят чувство сытости, то один из этих рецептов здорового тушеного мяса — идеальный выбор!

Рецепт быстрого рагу из курицы и нута с помидорами, приготовленными на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Плюс как превратить еду в полезную морозильную камеру, инструкции для занятых семей. Очень хорошо!

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом. Эту полезную и комфортную пищу легко приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Истинный угодник толпы!

Instant Pot Beef Stew — это ужин из одной кастрюли с говядиной и большим количеством овощей, приготовленных в восхитительном соусе. Как делала моя украинская бабушка.Два ее секретных ингредиента в конце делают это рагу лучшим! ?

Разогрейте горячую тарелку Турция Чили прохладным осенним днем. Вдохновленный The Biggest Loser, этот полезный перец чили ароматный, с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и идеальной комфортной пищей!

Рецепты здоровых вегетарианских супов

Приготовьте один из этих ароматных и питательных вегетарианских супов на понедельник без мяса или в любой другой день! В этих супах нет мяса, но пусть это не помешает вам подать их с основным блюдом из мяса!

Сытный и густой, этот Pasta e Fagioli Soup — мой любимый.В этом классическом итальянском продукте, наполненном ароматами, сочетаются такие основные продукты, как фасоль и макаронные изделия, и при этом получается безупречный выдвижной ящик.

Здоровый томатный суп с консервированными помидорами и липким сыром на гриле для 10-минутного здорового ужина. Мне просто нравится, как в этом рецепте томатного супа еда сочетается с «ничем».

Этот домашний овощной суп наполнен свежими или замороженными овощами, он такой простой и вкусный. Вы можете приготовить его на плите, в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке.Он идеально подходит для быстрого обеда или сытного ужина.

Зеленый гороховый суп делает легкую, вкусную и сытную тарелку супа, который может быть вегетарианским или с добавлением костей и мяса. Рецепт моей украинской мамы. ?

Украинский борщ — традиционный кисло-сладкий суп из свеклы, капусты, чеснока и укропа в Восточной Европе. Затем подается с ложкой сметаны и ржаного хлеба. Это оригинальный рецепт борща моей бабушки, на котором я выросла в Украине.

Разогрейте этот сезон с помощью тарелки Суп из красной чечевицы . Сытный суп на овощной основе, красной чечевице, киноа, приправленный тмином и кориандром. Просто и приятно!

Creamy Sun Dried Tomato Soup — веганский рецепт томатного супа с кокосовым молоком. Этот полезный крем из томатного супа без молочных продуктов занимает всего 15 минут.

Здоровый сырный суп с брокколи — легкий, творожный, сливочный, с большим количеством овощей.Приготовьте дома суп из брокколи и чеддера без жирных сливок и муки за 30 минут.

Здоровый суп из орехов и тыквы из простых ингредиентов в одной кастрюле за 30 минут. Сливочный вкус и теплые специи так успокаивают холодным осенним или зимним днем.

Суп из чечевицы и шпината с зеленой чечевицей, нарезанными кубиками помидорами и большим количеством сыра Пармезан. Здоровый, легкий, низкокалорийный и сытный. Мой сосед-итальянец поделился со мной рецептом чечевичного супа.?

Сытный и полезный рецепт супа из фасоли и грибов на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Инструкция, как превратить еду в морозильную камеру. Это победитель!

Более здоровые рецепты

  • 1,5 фунта любые кусочки курицы *
  • 1 крупный лук мелко нарезанный
  • 2 больших измельченных зубчика чеснока
  • 2 крупных крупно нарезанных моркови
  • 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 2 больших картофеля, нарезанных кубиками
  • 1/2 стакана сушеных грибов или 2 стакана свежих коричневых грибов, нарезанных ломтиками
  • 1 1/2 стакана дикого риса
  • 9 стаканов воды или куриного бульона **
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 2 стакана цельного молока ***
  • Мелкий пучок петрушки, мелко нарезанный
  • Масло авокадо только для плиты

  • Мультиварка: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, соль и перец в большую мультиварку.Затем просто накройте крышкой и готовьте на высоком уровне в течение 5-6 часов или на низком уровне в течение 8-10 часов.

  • Выньте курицу из мультиварки и нарежьте двумя вилками. В мультиварку добавляем молоко, горчицу и чесночный порошок. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы измельчить суп до желаемой густоты. Добавьте измельченную курицу и петрушку. Перемешайте и подавайте горячим.

  • Плита: Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю с толстым дном или в голландскую духовку. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и свежие грибы (если используете) и тушите 5 минут.Добавьте курицу, картофель, лесные грибы (если не свежие), дикий рис, воду, тимьян, соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и затем 45 минут на слабом огне.

  • После приготовления удалите курицу и нарежьте ее двумя вилками. Добавьте молоко, горчицу и чесночный порошок; в горшок. С помощью погружного блендера смешайте суп до желаемой текстуры. Верните измельченную курицу в кастрюлю и перемешайте. Украсить петрушкой и подавать горячим.

  • Instant Pot (6 или 8 литров) ****: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, горчицу, чесночный порошок, соль и перец. Мгновенный горшок.Закройте крышку, установите клапан давления на герметичность и нажмите кнопку «Готовка под давлением» на высокой скорости в течение 25 минут. Подождите 10 минут и быстро сбросьте давление, повернув клапан в положение вентиляции.

  • Вынуть курицу из супа и измельчить 2 вилками. Добавьте молоко в кастрюлю быстрого приготовления. С помощью погружного блендера дайте супу несколько импульсов, пока он не станет желаемой густоты. Добавить тертый цыпленок, петрушку, перемешать и подавать горячим.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.

  • Питание в морозильной камере: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты (кроме воды, молока и петрушки), выпустите как можно больше воздуха, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы готовите в мультиварке, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, добавьте в мультиварку вместе с водой и готовьте согласно приведенным выше инструкциям + 1 час. Если вы готовите в Instant Pot, готовьте из замороженных продуктов в течение 25 минут с Quick Release. Затем следуйте последнему шагу рецепта.

  • Make Ahead: В большой герметичный контейнер, миску с крышкой или вкладыш для мультиварки добавьте все ингредиенты (кроме курицы и петрушки) и поставьте в холодильник на срок до 12 часов.Добавьте курицу и готовьте в соответствии с инструкциями по мультиварке. ИЛИ храните нарезанные овощи со специями в герметичном контейнере до 3 дней и смешайте с остальными, когда будете готовы к приготовлению.

* Для версии с мультиваркой я использовал замороженные голени. Но подойдет ЛЮБОЙ тип курицы — сырая, с косточкой / кожей или без костей / без кожи, нарезанная целая курица и приготовленная нарезанная кубиками / тертая. Если вы используете приготовленную курицу, добавьте в конце времени приготовления. Вы также должны использовать куриный бульон вместо воды, так как курица не будет готовить в воде, чтобы получился бульон.** Используйте воду с сырой курицей и бульон с приготовленной курицей. *** Вы можете использовать любое несладкое молоко на растительной основе, но суп будет менее насыщенным, но все же сливочным. **** Для приготовления быстрого приготовления на 3 литра сократите ингредиенты по рецепту пополам, но сохраните то же время приготовления.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 296 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 16 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 686 мг | Калий: 651 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2768 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 100 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Рецепт жаркого из кунжутного стейка | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

2 чайные ложки кукурузного крахмала

2 столовые ложки обжаренного кунжутного масла

8 унций круглого стейка, тонко нарезанного вдоль волокон

2 пучка зеленого лука, нарезанные кусочками по 2,5 см

1/2 английского огурца, разрезанного на четвертинки и нарезанного кусочками по 2,5 см

1/2 кочана капусты напа, нарезанной полосками толщиной в 2,5 см

1 стакан тертой моркови (примерно 2)

1 столовая ложка измельченного очищенного имбиря

2 красных перца халапеньо, разрезанных пополам, очищенных от семян и тонко нарезанных

3 стакана вареного белого риса для сервировки

Нет ничего проще, чем эти 50 цельнопищевых рецептов на растительной основе с 5 или менее ингредиентами — диетолог на растительной основе

В этой предыдущей публикации , наполненной планами питания, и сотнями полезных рецептов на растительной основе, не остается никаких сомнений в том, что существует бесконечное количество восхитительных вариантов блюд на основе растительной диеты .Другая важная часть этого образа жизни заключается в том, что такое питание не должно быть сложным. Вообще. На самом деле, это может быть очень просто. Приложив немного творчества и немного смелости, вы можете приготовить здоровую, вкусную, быструю, недорогую еду (да!), Приготовленную из пяти или менее ингредиентов!

Вот 50 — да 50 (!) — безмасляные, без сахара, цельные продукты, рецепты на растительной основе, которые можно приготовить из пяти или меньшего количества ингредиентов от завтрака до десерта.

*** Примечание: я не считал травы, специи или другие приправы в этом обзоре, потому что они не являются обязательными и являются самым простым дополнением к чему-либо, так как это просто черточка или посыпка здесь или там. Я также исключил другие необязательные ингредиенты или гарниры из «пятерки» для некоторых из них, потому что они были слишком хороши, чтобы не включаться, и при этом такие же простые, как и остальные…

(И, кстати, хотя многие из этих рецептов безглютеновые, посмотрите мой список из 60 веганских рецептов без глютена .И если вы жаждете более рецептов завтрака на растительной основе и рецептов, у нас есть и это.)

1. Шоколадные хрустящие фруктовые квадраты из Средиземноморской диеты

2. Зеленый пудинг с чиа от Veggies Save the Day

3. Веганские блины с 3 ингредиентами от Green Evi

4. Легкая мюсли без масла от пиршества с фруктами

5. BLT Пикантная овсяная каша (* без масла *) от The Mostly Vegan

6. Гречневая каша быстрого приготовления от Veggie Primer

7. Обертка из сырого арахисового масла и желе-колларда от Lauren Vacula

8. Glamping: Мюсли Easy Power от Champagne Tastes

9. Идеальный тыквенный пудинг от Garden Fresh Foodie

10. Тост из сладкого картофеля от It Doesn’taste Like Chicken (* Посыпьте обезжиренным хумусом, пюре из авокадо, измельченного банана или ореховой пасты *)

11. Лимонно-ванильная фасоль Rawnola от пиршества с фруктами

12. Легкий веганский морковный суп от Contentedness Cooking

13. Салат Качамбер от Vegan Richa

14. 5-минутный салат из помидоров и чечевицы от The Garden Grazer

15. Салат с базиликом и горчицей При ярком питании

16. Детокс суп с брокколи от Contentedness Cooking

17. Пюре из нута и авокадо с лимоном от The Garden Grazer

18. Салат из тунца без тунца by Rouxbe Интернет-профессиональная школа кулинарии на растительной основе

19. Теплый азиатский салат из бок-чой и грибов от Рожкового дерева Херувим

20. Крем-суп из помидоров, базилика и риса от Sprinkles & Saturday

21. Простые спагетти-сквош от VegAnnie

22. Фрикадельки с зеленым карри по-тайски от Contentedness Cooking

23. Пицца с хумусом и тортильей от Дрины Бертон

24. Бургеры «Hungry Guy» от Jazzy Vegetarian

25. Quick Avocado Pasta от Green Evi

26. Хрустящие картофельные дольки от Carob Cherub

27. Запеченный картофель фри Портобелло без масла от обезжиренного вегана

28. Smoky Spiraled Sweet Potato Fries от Strength & Sunshine

29. Совершенно хрустящий запеченный тофу от VegAnnie

30. Бургеры с артишоками из белой фасоли от A Virtual Vegan

31. Tofu Sofritas by Rouxbe Профессиональная онлайн-школа кулинарии на растительной основе

32. Обертки из радужной колларды от Phruitful Dish

33. Острый «Жареный» чечевичный соус от Veggies Don’t Bite

34. Frijoles de Cabo от Fried Dandelions

35. Yellow Split Pea Dip (Greek Fava) от Veggies Don’t Bite

36. Халапеньо Хумус от My Plant-Based Family

37. Crock Potato Potato Soup… Чаша, полная комфорта by My Plant-Based Family

38. Черничный бальзамик, мята, цветная капуста, стейки от Athletic Avocado

39. Рагу из красной чечевицы с цукини и свежим базиликом от Garden Fresh Foodie

40. Песто из веганского авокадо без масла by Glue & Glitter

41. Суп из сладкого картофеля и имбиря от Sweets and Greens

42. Запеченный овсяный хлеб без глютена из Veg Mediterranean Diet

43. Черничное мороженое с двумя ингредиентами от Vegan Heaven

44. Mango Coconut Ladoo от Vegan Richa

45. Запеченные яблоки в пергаменте от Jazzy Vegetarian

46. 5-минутное шоколадное мороженое с 5 ингредиентами от Дрины Бертон

47. Трюфели с кленовым изюмом и финиками от Jazzy Vegetarian

48. Домашние лара-батончики с мятой и чипсами от пиршества с фруктами

49. Vegan Coconut Panna Cotta от Green Evi

50. Веганское шоколадное мороженое с 4 ингредиентами от The Vegan 8

Аудиокнига недоступна | Слышно.com

  • Evvie Drake: более чем

  • Роман
  • К: Линда Холмс
  • Рассказал: Джулия Уилан, Линда Холмс
  • Продолжительность: 9 часов 6 минут
  • Несокращенный

В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.

  • 3 из 5 звезд

  • Что-то заставляло меня слушать….

  • К Каролина Девушка на 10-12-19

50+ лучших идей для легкого ужина

Вот ваше полное руководство по лучшим легким рецептам ужина! От молниеносных рецептов до порционного приготовления в воскресенье, я покажу вам, как спланировать неделю без стресса, наполненную вкусными, но сытными блюдами, которые понравятся всей семье!

Планируйте свои рецепты на ужин заранее

Вы когда-нибудь пытались приготовить домашнюю еду к обеду? Или вас не вдохновляет еженедельная ротация? Я понял, мы все там были.Итак, я составил список лучших идей для ужина, которые полны полезных для вас ингредиентов и, что самое главное, несложны.

Чтобы максимально использовать этот список, действительно о планировании заранее, чтобы сделать ужин легким. . Вот несколько способов выработать стратегию — независимо от того, как продлится ваша неделя:

  • Составьте список 30-минутных рецептов, которые всегда будут под рукой. Если у вас есть один час на приготовление еды, они пригодятся. Подумайте о еде на одной сковороде, рецептах жарки с легким перемешиванием и ужинах на листовой сковороде с ароматным джемом.
  • Готовьте ингредиенты партиями, чтобы сэкономить время в течение недели. Если вы уже следовали моему руководству по приготовлению еды, то знаете, насколько удобен этот план. Вместо того, чтобы готовить целые рецепты партиями, вы будете готовить ингредиенты, чтобы создавать восхитительные смеси и сочетать блюда, которые собираются вместе примерно за 5 минут.
  • Положитесь на продукты, которые можно заморозить в напряженные месяцы. Вы можете приготовить восхитительную запеканку из курицы и нарезать ее ломтиками для быстрого приготовления еды. Или приготовьте большую кастрюлю с говяжьим чили и заморозьте несколько порций на потом.Просто убедитесь, что вы запланируете хорошо хранящиеся блюда, которые можно разогревать в течение месяца. Скоро вы начнете ценить эти блюда из замороженных продуктов быстрого приготовления!

Идеи для быстрого и легкого ужина

Эти ароматные рецепты могут быть на вашем столе примерно через 30-40 минут. Для них требуется минимум ингредиентов и инструментов — кому это не нравится?

Те классические рецепты семейного ужина

Когда дело доходит до приготовления еды для всей семьи, выберите классические блюда, такие как запеканки, пицца, тако и фахитас.Конечно, со здоровым вращением!

  • Куриный фахитас: поскольку дети любят строить собственные вещи, ночь фахитаса всегда является победой.
  • Цыпленок и рис на одной сковороде: два блюда на один прием — лучший вариант, особенно если в него входят сочные куриные бедра. Этот ярко сияет со средиземноморскими ароматами и цитрусовым рисом.
  • Корочка для пиццы из цветной капусты: с этой домашней корочкой для пиццы не нужно заказывать еду на вынос. Потому что намного лучше и дает детям дополнительные овощи.
  • Carnitas Tacos: если у вас есть мультиварка, этот рецепт карнитас сэкономит вам время и придаст вам особый вкус. Идеально подходит для тако во вторник!
  • Запеканка из курицы и брокколи Whole30: комбинация из курицы и брокколи всегда является любимым блюдом всей семьи. А этот идеально подходит для тех, кто не употребляет молочные продукты, с веганским соусом альфредо.
  • Азиатские обертки с курицей и салатом: если дети любят PF Changs, эта домашняя версия просто необходима.

Да, больше идей для куриного ужина!

Мы не можем отрицать нашу любовь к курице, когда дело касается ужина.От сливочного куриного салата до лучших жареных куриных бедер — все банды здесь, чтобы делать вещи интересными каждую неделю.

  • Цыпленок с кориандром и лаймом: с этим простым рецептом все зависит от маринада. Взбейте кинзу, лайм, специи и немного меда, чтобы куриные бедра стали липкими и сладкими.
  • Греческие куриные кебабы: если сейчас сезон жарки, эти куриные кебабы — идеальный рецепт с пикантным вкусом.
  • Цыпленок с лимоном и чесноком: он сочный внутри, золотой снаружи, и учит вас красоте кокоса (перевод: быстро приготовить ужин).
  • Жареный бальзамический цыпленок и брюссельская капуста: это простой рецепт на противне, который никогда не подведет. Куриные бедра, обжаренные в бальзамической глазури, с хрустящей брюссельской капустой и луком.
  • Хрустящие куриные бедра, запеченные во фритюре: когда эти запеченные бедра получаются не хуже, отпадает необходимость в фритюрнице. Не говоря уже о том, что смесь пряностей с травами выводит курицу на новый уровень.
  • Запеченная куриная грудка: если вы думаете, что куриная грудка сухая, эластичная и скучная, подумайте еще раз! Они невероятно сочные, а специальная смесь приправ действительно восхитительна.
  • Цыпленок с медово-горчичным соусом и травами: если вам нравится медово-горчичное варенье, вам это понравится снова и снова. Он очень липкий, сладкий и соленый.
  • Целая курица в медленноварке: вся эта курица становится безумно сочной с хрустящей кожицей, покрытой зеленью. Бонус — это должно покрыть несколько дней ужинов.

Салаты на ужин, которые сохранят сытость

Не думаете, что салат насытит? Подумай еще раз! Эти рецепты превращают салат из гарнира в основное блюдо.

  • Ultimate Chicken Salad: он не только хорошо хранится в холодильнике, но и является универсальным продуктом. Съешьте ложкой, добавьте в бутерброд или заверните в листья масляного салата.
  • Салат с лососем и авокадо: нет ничего проще, чем обжаренный на сковороде лосось. Но к этому сытному салату добавляется слой листовой зелени, авокадо, помидоров и красного лука.
  • Салат с брокколи: после небольшой подготовительной работы этот здоровенный салат с добавлением овощей готовится быстро и дает чувство насыщения.
  • Капрезе с лапшой из кабачков: легкий домашний соус с песто и базиликом подходит для этого салата. Просто перемешайте с помидорами, моцареллой и свежеприготовленной лапшой из кабачков.
  • Салат с тунцом: белковый салат из тунца — это быстро, легко и сытно — да, он отвечает всем требованиям.

Сделайте говяжий фарш на ужин снова захватывающим

Не упускайте из виду фунт говяжьего фарша в морозильной камере. Он готовится быстро, добавляет тонны аромата и может быть наполнен или сложен слоями в самые удобные, удобные для замораживания блюда.

  • Лучший рецепт чили: это пикантное, пряное, ломкое и успокаивающее блюдо в горшочке — любимое блюдо для периодического приготовления. Вот почему он лучший!
  • Лазанья из кабачков: кто сказал, что нельзя наслаждаться мясной и сырной лазаньей, если вы не используете глютен?
  • Фаршированный перец: половинки болгарского перца фаршируются пикантной говяжьей начинкой и запекаются до совершенства.
  • Пирог овчарки: это вкусная еда в лучшем виде — с бараниной и овощами, сваренными на медленном огне в пикантном соусе. Затем посыпать пюре из пюре.Но вместо этого вы можете заменить баранину на говяжий фарш.
  • Taco Soup: насладитесь лучшим вкусом тако в одном супе! Этот рецепт сытный, ароматный и невероятно простой в приготовлении.
  • Спагетти с кабачками и лапшой Болоньезе: приготовленные из свежих помидоров и говяжьего фарша, лучше всего подойдет домашний соус болоньезе. А чтобы сделать вещи более легкими, лапша из кабачков идеально подходит для завершения этого «макаронного» блюда.

Свежие и легкие рыбные ужины для более легких блюд

Хотя рецепты из лосося часто привлекают внимание, давайте не будем забывать о других блюдах из рыбы и морепродуктов.Подумайте о запеченной треске в хлопьях, сочных гребешках и, конечно же, этих вкусных креветках.

  • Запеченная треска: этот простой и надежный метод гарантирует идеально слоеную рыбу, запеченную с лучшей начинкой из чесночно-масляных трав.
  • Гребешки с цитрусовым имбирным соусом: да, эти гребешки можно приготовить всего за 10 минут с лучшим цитрусовым соусом из имбиря.
  • Запеченный лосось по-дижонски: намазать аппетитную дижонскую зелень на филе лосося, запекать 20 минут — самый простой ужин из лосося готов!
  • Шашлык из креветок на гриле с чесноком: после замачивания в маринаде с травами и чесноком эти креветки на гриле восхитительны практически с чем угодно.
  • Лосось в глазури с апельсином: это филе лосося, покрытое лучшей цитрусово-сладкой глазурью, гарантированно станет фаворитом в будние дни.
  • Лучший запеченный лосось: на приготовление этого рецепта уйдет всего 15 минут! Это самый простой рецепт из лосося с добавлением лимонно-чесночного масла и зелени.

Идеи для веганского ужина с тяжелыми овощами

Иногда лучшие обеды вращаются вокруг растительных ингредиентов и множества овощей. Идеально подходит для постного понедельника или, если честно, в любой день недели.

  • Самый лучший суп из чечевицы: смесь чечевицы, капусты, овощей мирапойса, жареных помидоров и трав создает этот восхитительно наполненный и ароматный суп.
  • Оладьи из цуккини: если вы сильно цукини, эти оладьи просто необходимы! В свежем виде они хрустящие и золотистые, но из них также остаются самые лучшие остатки.
  • Суп из жареной мускатной тыквы: как только вы обжарите мускатную тыкву, смешайте ее с этим восхитительно сливочным супом, который станет легкой идеей для ужина в морозильной камере.
  • Фалафель: эти вкусные шарики из нута восхитительны на вкус в обертках, питах, сэндвичах и даже салатах — вместе с небольшим количеством соуса тахини.

Лучшее приготовление обеда

И последнее, но не менее важное: я возвращаюсь к своему руководству по приготовлению еды, где ингредиенты сами по себе становятся звездой шоу. Потому что ничто не заставляет нас чувствовать себя лучше, чем приготовление злаков, белков и овощей для создания рецептов на ужин, которые составляют менее чем за 5 минут!

Вы можете приготовить макро-тарелки, роллы, тако, салаты или простую комбинированную тарелку.И не забудьте эти соусы и начинки для аромата и свежести! Добавьте ложку хумуса в средиземноморскую чашу или гуакамоле и пико де галло в тако.

Начать с базы

Добавить белок

Добавить овощи

Идеи для ужина «Сочетай и комбинируй»

Вот несколько идей о том, как объединить их в ЛУЧШИЕ рецепты ужина из заранее приготовленных ингредиентов!

  • Тако: тако из тушеной свинины, тако с карне асада или тако с креветками и беконом с кинзой, лаймом.
  • Салаты: тушеная свинина, капуста и салат из рукколы, теплая лапша из сладкого картофеля, салат из капусты и чечевицы или средиземноморский салат из нута.
  • Миски: похожи на мою чашу для буррито с карнитас, начните с основы и наложите слой на ваш любимый белок и овощи.
  • Zoodles: лапша из кабачков с курицей, шпинатом и пармезаном, мексиканская лапша из куриных кабачков,

Если вы приготовили какой-либо из этих простых рецептов ужина, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.А чтобы еще больше вдохновиться едой, ознакомьтесь с лучшими идеями для здорового завтрака!

50+ лучших идей для легкого ужина

Есть так много вариантов вкусных, полезных и простых рецептов ужина! Один из моих любимых — запеченный лосось по-дижонски.

  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Затем выложите лосось на противень, выстланный пергаментом, и отложите его в сторону.

  • Смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске и обильно покройте верхнюю часть лосося.

  • Выпекайте лосось 18-20 минут (в зависимости от размера и толщины), затем нарежьте его на отдельные порции и сразу подавайте.

калорий: 231 ккал, углеводы: 2 г, белок: 28 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 75 мг, натрий: 203 мг, калий: 708 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 307 МЕ, витамин C: 6 мг, кальций: 31 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется.Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Приготовление здоровой еды — 5 рецептов 10 здоровых блюд

За последние 7 лет я начинал и прекращал готовить еду больше раз, чем могу сосчитать. Каждый раз, когда я был занят приготовлением еды, я внезапно, казалось, из ниоткуда, просто останавливался. Работа стала слишком загруженной. Я устал от еды. Я ненавидел уборку. У меня вдруг не было времени. У меня были все оправдания — если вы назовете одно, я, наверное, это сказал.

Но на самом деле, когда я отступил, чтобы выяснить, ПОЧЕМУ я не смог приготовить еду, это было в первую очередь из-за одной вещи — скуки или, лучше сказать, отсутствия разнообразия. Я знаю, что в это довольно трудно поверить, потому что я проповедую, что «разнообразие — ключ к успеху» для всех моих последователей. Но вот в чем дело — у меня действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО было разнообразие … просто на то, чтобы справиться с этим, требовалось гораздо больше времени.

См. — Я бы приготовил несколько разных блюд, например запеканки, блюда на одной сковороде или блюдо из трех частей (белок, углеводы, жир).Дело в том, что если вы потратите время на приготовление этого ОДНОГО блюда, то это все, что у вас есть. Вы должны приготовить несколько таких полноценных блюд, чтобы разнообразить их в течение недели. При постоянно растущем графике и постоянных экспериментах на кухне такая подготовка была уже не такой возможной. И после того, как я прочитал тысячи комментариев и сообщений от подписчиков, я понял, что другие борются с тем же.

Итак, я его поменял!

Вместо полноценного обеда я сосредоточился на отдельных блюдах или «побочных продуктах», которые я мог быстро приготовить, а затем сочетать с другими продуктами для создания блюд.Это то, что я называю приготовлением еды по принципу «смешай и сочетай».

Вот предпосылка: приготовьте несколько боковых (меньших) предметов + соедините продукты вместе, чтобы создать блюдо + (по желанию) добавьте соусы или другие простые ингредиенты, чтобы завершить блюдо.

Одним из самых больших преимуществ этого, помимо разнообразия, является то, что вы, вероятно, в конечном итоге сократите общее время на кухне.

Вот рекомендации

  1. Выберите 1 или 2 источника белка (животного или растительного происхождения)
  2. Выберите комплексные углеводы ИЛИ вариант с низким содержанием углеводов, например рис с цветной капустой или лапшу из кабачков
  3. Загрузите свои любимые овощи

Вот 5 блюд (рецептов), которые я приготовил менее чем за 1 час:
  1. Куриная грудка
  2. Нут
  3. Жареные овощи (лук, кабачки, болгарский перец, сладкий картофель, желтая тыква)
  4. Киноа
  5. Тушеная (или вялая) измельченная капуста

Пара заметок:

  • Не забудьте добавить обычные продукты из кладовой, холодильника и морозильной камеры, чтобы легко придать этим блюдам аромат.
  • Нужно больше калорий? Подумайте о добавлении в блюда авокадо, сырых или жареных орехов или даже изолированного (или постного растительного) протеинового коктейля.
  • Соусы, сальса и заправки с высоким содержанием калорий могут добавить БОЛЬШОЙ аромат блюдам, так что НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ПИТАНИЕ КОМБО 1
  • Квиноа
  • Добавляет
    • Ваша порция омлета или яичных белков
    • помидор нарезанный
    • зеленый лук
    • морская соль и перец

ОБЕД 2

  • Киноа
  • Добавляет
    • свежая черника (или ягода на выбор)
    • вишня сушеная
    • миндаль (сырой или жареный)
    • миндальное молоко

ОБЕД 3

  • Киноа
  • Жареные овощи
  • Цыпленок гриль

ПИТАНИЕ КОМБО 4

  • Киноа
  • Жареные овощи
  • Нут острый
  • Добавляет

ПИТАНИЕ КОМБО 5

  • Тушеная капуста
  • острый нут
  • Добавляет

ПИТАНИЕ КОМБО 6

  • Цыпленок гриль
  • жареные овощи

ПИТАНИЕ КОМБО 7

  • Кале
  • жареные овощи
  • курица
  • домашний арахисовый соус (1 1/2 столовой ложки сырого арахисового масла, 1 столовая ложка легкого соевого соуса, 1 столовая ложка воды, Шрирача по вкусу)

ПИТАНИЕ КОМБО 8

  • Киноа
  • Тушеная капуста
  • острый нут
  • Добавляет
    • Низкокалорийная итальянская заправка (или ваш любимый винегрет)
    • лимон

ПИТАНИЕ КОМБО 9 и 10

  • Цыпленок ИЛИ нут
  • Тушеная капуста
  • Добавляет
    • Авокадо
    • Болгарский перец
    • лимон
.
13Май

Железисто фиброзный: Железисто-фиброзный полип эндометрия: лечение | Клиника «Центр ЭКО» в Москве

13 Май 2021 alexxlab Комментировать

Железистые и железисто-фиброзные полипы эндометрия

Функциональная диагностика и УЗИ

Карпочев
Максим Викторович

Ведущий врач УЗ диагностики

Баранова
Юлия Викторовна

Акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог, врач УЗ диагностики

Фроловская
Людмила Викторовна

Акушер-гинеколог, врач УЗД

Базарнова
Евгения Васильевна

Врач УЗД

Басаков
Кирилл Сергеевич

Хирург-маммолог, врач УЗД, рентгенолог

Рентгенология

Кивасев
Станислав Александрович

Рентгенолог, замдиректора по лучевой диагностике

Фельдшеров
Михаил Викторович

Рентгенолог, зав. отдел. лучевой диагностики

Нечаев
Валентин Александрович

Рентгенолог

Басарболиев
Алексей Викторович

Рентгенолог

Тихонова
Валерия Сергеевна

Рентгенолог

Мухин
Андрей Андреевич

Рентгенолог

Грибкова
Мария Сергеевна

Рентгенолог

Крысанова
Александра Владимировна

Рентгенолог

Шульц
Евгений Игоревич

Рентгенолог

Звездина
Дарья Максимовна

Рентгенолог

Терапия

Горбачева
Елена Владимировна

Кардиолог, терапевт

Карданова
Ольга Дмитриевна

Кардиолог, терапевт (ведущий специалист)

Шашкова
Татьяна Валерьевна

Терапевт, кардиолог, врач функц. диагностики

Комиссаренко
Ирина Арсеньевна

Гастроэнтеролог, терапевт, кардиолог

Слащева
Ольга Михайловна

терапевт

Шаповалова
Вероника Сергеевна

Терапевт

Кускунова
Евгения Александровна

Терапевт

Пульмонология

Физиотерапия

Родина
Елена Вячеславовна

Физиотерапевт

Хан
Иннокентий Евгеньевич

Врач ЛФК

Кардиология

Горбачева
Елена Владимировна

Кардиолог, терапевт

Карданова
Ольга Дмитриевна

Кардиолог, терапевт (ведущий специалист)

Шашкова
Татьяна Валерьевна

Терапевт, кардиолог, врач функц. диагностики

Комиссаренко
Ирина Арсеньевна

Гастроэнтеролог, терапевт, кардиолог

Аудиология и слухопротезирование

Паукова
Марина Владимировна

Сурдолог-оториноларинголог

Колтышева
Екатерина Борисовна

Врач функциональной диагностики

Левина
Юлия Викторовна

Сурдолог-оториноларинголог

Неврология и мануальная терапия

Замерград
Максим Валерьевич

Невролог, консультант Центра головокружения и нарушения равновесия

Небожин
Александр Иванович

Мануальный терапевт, невролог

Иванова
Татьяна Андреевна

Невролог, специалист Центра головокружения и нарушения равновесия

Екушева
Евгения Викторовна

Невролог-алголог

Толстенева
Александра Игоревна

Невролог, детский невролог

Лабораторные услуги

Дерматология и трихология

Телешева
Ирина Вадимовна

Дерматолог, трихолог, косметолог

Массаж

Ермуш
Станислав Геннадьевич

Массажист

Эндокринология

Бахтеева
Ирина Владимировна

Эндокринолог

Аллергология-иммунология

Стационар

Гнелица
Николай Викторович

Анестезиолог-реаниматолог

Добролюбов
Евгений Евгеньевич

Анестезиолог-реаниматолог

Флебология

Морозов
Константин Моисеевич

Сердечно-сосудистый хирург, флеболог

Голованчук
Лилия Петровна

Сердечно-сосудистый хирург, флеболог

Косметология

Телешева
Ирина Вадимовна

Дерматолог, трихолог, косметолог

Гепатология

Комиссаренко
Ирина Арсеньевна

Гастроэнтеролог, терапевт, кардиолог

Гинекология

Душкина
Ирина Александровна

Акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог

Горский
Сергей Леонидович

Ведущий хирург-гинеколог

Егорова
Елена Анатольевна

Акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог

Афанасьев
Максим Станиславович

Акушер-гинеколог, онкогинеколог

Баранова
Юлия Викторовна

Акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог, врач УЗ диагностики

Фроловская
Людмила Викторовна

Акушер-гинеколог, врач УЗД

Проктология

Мормышев
Вячеслав Николаевич

Проктолог

Петрук
Максим Николаевич

Проктолог

Педиатрия

Варенкова
Ольга Владимировна

Оториноларинголог

Поддо
Галина Николаевна

Психотерапевт (ведущий специалист)

Небожин
Александр Иванович

Мануальный терапевт, невролог

Маркина
Елена Александровна

Нефролог, руководитель Центра нефрологии

Строк
Ирина Викторовна

Педиатр, неонатолог

Телешева
Ирина Вадимовна

Дерматолог, трихолог, косметолог

Болучевский
Дмитрий Николаевич

Уролог-андролог, детский уролог-андролог

Фроловская
Людмила Викторовна

Акушер-гинеколог, врач УЗД

Малышева
Ольга Дмитриевна

Оперирующий оториноларинголог

Шафоростова
Екатерина Васильевна

Стоматолог-ортодонт

Медведева
Анна Олеговна

Детский хирург

Толстенева
Александра Игоревна

Невролог, детский невролог

Маргиева
Диана Анатольевна

Детский уролог-андролог

Цибиков
Илья Владимирович

Ортопед-травматолог

Криворотько
Михаил Сергеевич

Ортопед-травматолог

Эндоскопия

Мардачев
Олег Александрович

Эндоскопист

Хайдурова
Татьяна Константиновна

Эндоскопист

Центр травматологии и ортопедии

ЛОР (оториноларингология)

Варенкова
Ольга Владимировна

Оториноларинголог

Марковская
Наталья Геннадьевна

Оториноларинголог

Харина
Дарья Всеволодовна

Оториноларинголог, фониатр

Мирошниченко
Андрей Петрович

Оперирующий оториноларинголог,

Коршунова
Наталья Александровна

Оториноларинголог

Малышева
Ольга Дмитриевна

Оперирующий оториноларинголог

Джафарова
Марьям Зауровна

Оперирующий оториноларинголог

Гастроэнтерология

Комиссаренко
Ирина Арсеньевна

Гастроэнтеролог, терапевт, кардиолог

Урология-андрология

Долженок
Андрей Николаевич

Уролог-андролог

Болучевский
Дмитрий Николаевич

Уролог-андролог, детский уролог-андролог

Маргиева
Диана Анатольевна

Детский уролог-андролог

Шамов
Денис Алексеевич

Уролог — андролог

Стоматология. Терапия

Кужанова
Аннета Магометовна

Стоматолог-терапевт

Орлова
Елизавета Сергеевна

Стоматолог-терапевт, детский стоматолог

Бабкина
Екатерина Сергеевна

Стоматолог-терапевт

Хирургия

Горский
Сергей Леонидович

Ведущий хирург-гинеколог

Мирошниченко
Андрей Петрович

Оперирующий оториноларинголог,

Трофимова
Ольга Викторовна

Хирург

Малышева
Ольга Дмитриевна

Оперирующий оториноларинголог

Медведева
Анна Олеговна

Детский хирург

Туманов
Андрей Борисович

Хирург

Кипарисов
Владислав Борисович

Хирург

Голованчук
Лилия Петровна

Сердечно-сосудистый хирург, флеболог

Джафарова
Марьям Зауровна

Оперирующий оториноларинголог

Боблак
Юлия Александровна

Хирург

Психотерапия

Поддо
Галина Николаевна

Психотерапевт (ведущий специалист)

Офтальмология

Миронкова
Елена Александровна

Офтальмолог

Паршунина
Ольга Алексеевна

Офтальмолог, ретинолог. лазерный хирург

Верещагин
Лев Владиславович

Офтальмолог

Центр головокружения и нарушения равновесия

Паукова
Марина Владимировна

Сурдолог-оториноларинголог

Замерград
Максим Валерьевич

Невролог, консультант Центра головокружения и нарушения равновесия

Колтышева
Екатерина Борисовна

Врач функциональной диагностики

Мельников
Олег Анатольевич

Отоневролог, руководитель Центра головокружения и нарушения равновесия

Иванова
Татьяна Андреевна

Невролог, специалист Центра головокружения и нарушения равновесия

Травматология и ортопедия

Дедов
Сергей Юрьевич

Ортопед-травматолог

Циркин
Сергей Сергеевич

Ортопед-травматолог

Степанов
Андрей Борисович

Травматолог-ортопед

Герасимов
Денис Олегович

Хирург травматолог-ортопед, ведущий специалист

Цибиков
Илья Владимирович

Ортопед-травматолог

Криворотько
Михаил Сергеевич

Ортопед-травматолог

МРТ

Кивасев
Станислав Александрович

Рентгенолог, замдиректора по лучевой диагностике

Фельдшеров
Михаил Викторович

Рентгенолог, зав. отдел. лучевой диагностики

Нечаев
Валентин Александрович

Рентгенолог

Басарболиев
Алексей Викторович

Рентгенолог

Тихонова
Валерия Сергеевна

Рентгенолог

Мухин
Андрей Андреевич

Рентгенолог

Грибкова
Мария Сергеевна

Рентгенолог

Крысанова
Александра Владимировна

Рентгенолог

Шульц
Евгений Игоревич

Рентгенолог

Звездина
Дарья Максимовна

Рентгенолог

Компьютерная томография

Кивасев
Станислав Александрович

Рентгенолог, замдиректора по лучевой диагностике

Фельдшеров
Михаил Викторович

Рентгенолог, зав. отдел. лучевой диагностики

Нечаев
Валентин Александрович

Рентгенолог

Басарболиев
Алексей Викторович

Рентгенолог

Тихонова
Валерия Сергеевна

Рентгенолог

Мухин
Андрей Андреевич

Рентгенолог

Грибкова
Мария Сергеевна

Рентгенолог

Крысанова
Александра Владимировна

Рентгенолог

Шульц
Евгений Игоревич

Рентгенолог

Звездина
Дарья Максимовна

Рентгенолог

Маммография

Кивасев
Станислав Александрович

Рентгенолог, замдиректора по лучевой диагностике

Крысанова
Александра Владимировна

Рентгенолог

Басаков
Кирилл Сергеевич

Хирург-маммолог, врач УЗД, рентгенолог

Денситометрия

Кивасев
Станислав Александрович

Рентгенолог, замдиректора по лучевой диагностике

Фельдшеров
Михаил Викторович

Рентгенолог, зав. отдел. лучевой диагностики

Нечаев
Валентин Александрович

Рентгенолог

Басарболиев
Алексей Викторович

Рентгенолог

Тихонова
Валерия Сергеевна

Рентгенолог

Мухин
Андрей Андреевич

Рентгенолог

Грибкова
Мария Сергеевна

Рентгенолог

Звездина
Дарья Максимовна

Рентгенолог

Нефрология

Маркина
Елена Александровна

Нефролог, руководитель Центра нефрологии

Центр нефрологии

Детская стоматология

Орлова
Елизавета Сергеевна

Стоматолог-терапевт, детский стоматолог

Стоматология. Хирургия

Кулиш
Александр Александрович

Стоматолог-хирург, имплантолог

Стоматология. Ортопедия

Богословский
Владимир Александрович

Стоматолог-ортопед

Захарченко
Александр Валериевич

Стоматолог-ортопед

Диагностика COVID-19

Маммология

Басаков
Кирилл Сергеевич

Хирург-маммолог, врач УЗД, рентгенолог

Артемьев
Алексей Александрович

Хирург-маммолог, онколог, пластический хирург

Online-консультация врача от 1490 ₽

Паукова
Марина Владимировна

Сурдолог-оториноларинголог

Варенкова
Ольга Владимировна

Оториноларинголог

Карданова
Ольга Дмитриевна

Кардиолог, терапевт (ведущий специалист)

Марковская
Наталья Геннадьевна

Оториноларинголог

Шашкова
Татьяна Валерьевна

Терапевт, кардиолог, врач функц. диагностики

Поддо
Галина Николаевна

Психотерапевт (ведущий специалист)

Комиссаренко
Ирина Арсеньевна

Гастроэнтеролог, терапевт, кардиолог

Левина
Юлия Викторовна

Сурдолог-оториноларинголог

Иванова
Татьяна Андреевна

Невролог, специалист Центра головокружения и нарушения равновесия

Миронкова
Елена Александровна

Офтальмолог

Маркина
Елена Александровна

Нефролог, руководитель Центра нефрологии

Циркин
Сергей Сергеевич

Ортопед-травматолог

Бахтеева
Ирина Владимировна

Эндокринолог

Строк
Ирина Викторовна

Педиатр, неонатолог

Паршунина
Ольга Алексеевна

Офтальмолог, ретинолог. лазерный хирург

Коршунова
Наталья Александровна

Оториноларинголог

Петрук
Максим Николаевич

Проктолог

Малышева
Ольга Дмитриевна

Оперирующий оториноларинголог

Медведева
Анна Олеговна

Детский хирург

Туманов
Андрей Борисович

Хирург

Депозитная система

Служба помощи на дому

Слащева
Ольга Михайловна

терапевт

Коршунова
Наталья Александровна

Оториноларинголог

Горбачев
Евгений Михайлович

Медицинские справки

Стоматология. Имплантология

Кулиш
Александр Александрович

Стоматолог-хирург, имплантолог

МРТ открытого типа

Кивасев
Станислав Александрович

Рентгенолог, замдиректора по лучевой диагностике

Фельдшеров
Михаил Викторович

Рентгенолог, зав. отдел. лучевой диагностики

Нечаев
Валентин Александрович

Рентгенолог

Басарболиев
Алексей Викторович

Рентгенолог

Тихонова
Валерия Сергеевна

Рентгенолог

Мухин
Андрей Андреевич

Рентгенолог

Грибкова
Мария Сергеевна

Рентгенолог

Крысанова
Александра Владимировна

Рентгенолог

Шульц
Евгений Игоревич

Рентгенолог

Звездина
Дарья Максимовна

Рентгенолог

Центр маммологии

Стоматология. Ортодонтия

Шафоростова
Екатерина Васильевна

Стоматолог-ортодонт

Миниинвазивные вмешательства при полипах эндометрия и эндоцервикса у пациенток репродуктивного возраста

Бесплодие — одна из актуальных проблем современного общества. Среди супружеских пар детородного возраста частота бесплодия в разных регионах России колеблется от 8 до 19% [1, 2].

В современных условиях отмечается неуклонный рост многих гинекологических заболеваний. Внутриматочная патология (ВМП), в том числе миома матки, гиперпластические процессы в эндометрии, патология цервикального канала, внутриматочные синехии, остается актуальной проблемой гинекологических заболеваний из-за высокой распространенности — у 5—32% женщин репродуктивного возраста [3—7], в том числе у пациенток, использовавших вспомогательные репродуктивные технологии [8].

Наиболее часто встречаются полипы эндометрия — у 32%, полипы эндоцервикса — у 22,8%, доля женщин с синехиями составляет 3—13%, с субмукозной миомой — 3%, гиперплазией эндометрия — 0,9%, внутриматочной перегородкой — 0,5%.

Гиперпластические процессы в эндометрии являются предметом изучения многих специалистов: гинекологов, онкологов, эндокринологов, морфологов, что обусловлено в первую очередь риском развития на их фоне рака эндометрия [9—13]. Рост заболеваемости, по данным разных авторов [14, 15], наблюдается в возрастных группах от 40 до 49 лет и от 50 до 59 лет, хотя часто встречается в возрасте до 35 лет и может быть причиной бесплодия.

Основными клиническими проявлениями гиперпластических процессов в эндометрии являются метроррагии, как совпадающие со сроками менструации, так и ациклические. У молодых женщин в 80% случаев гиперпластические процессы в эндометрии ведут к бесплодию, механизмом развития которого является ановуляция или недостаточность лютеиновой фазы, нарушения морфофункционального состояния эндометрия и эндоцервикса [14, 16—18]. Диагностика данных заболеваний позволяет определить тактику ведения больных, выбрать оптимальный метод лечения и у многих пациенток сохранить репродуктивную функцию.

Внедрение в клиническую практику гистероскопии существенно расширило возможности диагностики патологических состояний эндометрия и в то же время позволило при необходимости производить некоторые лечебные манипуляции, а создание минигистероскопов позволило не только проводить исследование в амбулаторных условиях без расширения цервикального канала и использования влагалищных зеркал и пулевых щипцов, но и в ряде случаев одновременно провести лечение.

Цель исследования — повышение эффективности лечения пациенток репродуктивного возраста с полипами эндометрия и эндоцервикса с использованием минигистероскопии.

Материал и методы

В клинике акушерства и гинекологии им. В.Ф. Снегирева Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова нами были обследованы и пролечены 90 женщин репродуктивного возраста c полипами эндометрия и эндоцервикса в возрасте от 25 до 46 лет (средний возраст 36,2±0,7 года).

Пациентки были разделены на две группы: 1-я —70 женщин с полипами эндометрия, 2-я — 20 женщин с полипами цервикального канала.

Основными критериями отбора больных для данного исследования являлись полипы эндометрия и эндоцервикса, выявленные на основании результатов функциональных и/или инструментальных методов исследования, репродуктивный возраст пациентки, отсутствие тяжелой соматической патологии.

С целью обследования больных наряду с анализом преморбидного фона, перенесенных и сопутствующих гинекологических заболеваний, особенностей менструальной и генеративной функций, проведены общеклинические, лабораторные исследования, трансвагинальное ультразвуковое сканирование.

Трансвагинальное ультразвуковое исследование осуществляли на ультразвуковом аппарате Toshiba SSH-140A с трансвагинальным конвексным датчиком с частотой 6,5 МГц. Оценивали размеры матки, наличие аномалий развития и деформации матки, структуру миометрия, толщину эндометрия, размеры и структуру яичников, наличие желтого тела и фолликулов.

Проводили лечение с помощью минигистероскопа с каналом для операционных инструментов, диаметром 1,8 мм (5 Fr​*​), который позволял применять лазерные кварцевые световоды. Для инстилляции жидкости с целью регуляции скорости потока жидкости и давления использовали электрическую помпу.

Процедура проводилась в раннюю фазу пролиферации (6—10-й день менструального цикла), так как именно в эти дни состояние полости матки оптимально для исследования.

Во время минигистероскопии осуществляли осмотр стенок полости матки, оценивали состояние эндометрия, слизистой оболочки цервикального канала и устьев маточных труб, проводили забор материала для гистологического исследования. Полипэктомию в цервикальном канале и полости матки осуществляли при помощи твердотельного лазера на алюмо-иттриевом гранате с неодидом (Nd-YAG) с длиной волны 1,06 мкм в непрерывном режиме на базе установки Medilas 5010 Fibertom.

Результаты и обсуждение

Проведен анализ результатов 90 минигистероскопий. В 1-й группе у 60 (66%) пациенток обнаружены единичные полипы эндометрия, у 10 (11%) — множественные полиповидные образования. Во 2-й группе у 14 (15%) пациенток обнаружены единичные полипы цервикального канала (рис. 1), у 6 (7%) — два полиповидных образования.

Рис. 1. Полип цервикального канала. Минигистероскопия.

Основной жалобой больных была жалоба на отсутствие беременности — у 65 (72%) пациенток. У 36 (40%) женщин бесплодие продолжалось от 1 года до 5 лет и у 29 (32%) больных — от 5 до 10 лет; 15 (17%) женщин предъявляли жалобы на маточные кровотечения, совпадающие со сроками менструации, межменструальные кровянистые выделения из половых путей.

При изучении акушерско-гинекологического анамнеза установлено, что беременности были у 74 (82%) пациенток, из них родами закончились у 45 (50%). Одни роды в анамнезе были у 31 (34%) женщины, двое родов — у 14 (16%).

В 55 (61%) наблюдениях имелось искусственное прерывание беременности, Самопроизвольные аборты с последующим выскабливанием стенок полости матки произошли у 31 (34%) пациентки, среди них у 5 (6%) были поздние самопроизвольные аборты.

В 50 (55%) наблюдениях было произведено экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) и перенос эмбрионов (ПЭ), среди них у 21 (23%) пациентки наступила беременность, лишь у 5 (6%) из них беременность завершилась родами. У 75 (83%) пациенток в анамнезе были внутриматочные хирургические вмешательства. Частота различных внутриматочных хирургических вмешательств у пациенток репродуктивного возраста представлена на рис. 2.

Рис. 2. Частота внутриматочных хирургических вмешательств у пациенток репродуктивного возраста. РДВ — раздельное диагностическое выскабливание.

Всем пациенткам с полипами эндометрия и цервикального канала было произведено оперативное лечение в объеме гистероскопии, лазерной полипэктомии с использованием Nd-YAG-лазерного излучения (рис. 3).

Рис. 3. Лазерная полипэктомия с использованием Nd-YAG-лазерного излучения.

У 76 (84%) пациенток процедура проводилась под внутривенной анестезией без расширения цервикального канала, что позволило минимизировать травматичность и сократить время операции, у 14 (15%) пациенток с единичными полипами цервикального канала — без наложения пулевых щипцов и анестезии.

Все материалы отправлялись на гистологическое исследование. По результатам гистологического исследования в 1-й группе железисто-фиброзные полипы выявлены у 25 (28%) пациенток, железистые полипы — у 42 (47%), фиброзные полипы — у 2 (2%) и у 1 (1%) пациентки — плацентарный полип.

Во 2-й группе железисто-фиброзные полипы установлены у 7 (23%) пациенток, железистые полипы — у 12 (13%), фиброзный полип — у 1 (1%).

При проведении 90 минигистероскопий мы не наблюдали осложнений в виде перфорации стенок матки, кровотечения, тромбоэмболии легочной артерии, отека легких.

Продолжительность операции в среднем составила 10,7±4 мин, средняя кровопотеря — 30,6±0,9 мл. Время пребывания в стационаре в среднем составило 1,4±0,6 дня, средняя продолжительность раннего послеоперационного периода — 2,2±0,5 дня. В послеоперационном периоде проводилась комплексная противовоспалительная, гормональная, ангиопротекторная, антигипоксическая терапия, позволяющая не только избежать рецидивов заболевания, но и восстановить функциональное состояние эндометрия и миометрия.

Для контроля за состоянием полости матки в дальнейшем проводили ультразвуковое исследование органов малого таза и в ряде случаев офисную гистероскопию в амбулаторных условиях. У 65 (72%) пациенток была произведена офисная минигистероскопия спустя 2—3 менструальных цикла после вмешательства, при которой у всех пациенток внутриматочной патологии выявлено не было. У всех пациенток при дальнейшем ультразвуковом контроле в течение года рецидивов полипов не отмечали.

Исходы беременности, наступившей после проведенного лечения, у пациенток обеих групп приведены на рис. 4.

Рис. 4. Исходы беременности, наступившей после лечения, у пациенток обеих групп. а — самопроизвольно наступившая беременность; б — беременность, наступившая после применения программ ЭКО и ПЭ.

Беременность после лечения наступила у 43 пациенток: у 26 пациенток в 1-й группе, у 17 — во 2-й группе. При этом самопроизвольно беременность наступила у 16 пациенток (см. рис. 4, а), а после применения программ ЭКО и ПЭ — у 27 (см. рис. 4, б).

Таким образом, комплексный миниинвазивный метод лечения пациенток репродуктивного возраста с внутриматочной патологией (полипы эндометрия и эндоцервикса), включающий лазерохирургическое вмешательство, гормональную, этиотропную, противовоспалительную и антибактериальную терапию, является высокоэффективным методом, позволяющим не только избежать рецидивов заболевания, но и восстановить функциональное состояние эндометрия и миометрия, что является основным при лечении больных с бесплодием. Преимуществом минигистероскопии является сочетание диагностической и лечебной процедуры, объединение их в единую методику, в которой хирургическая часть «встроена» в диагностическое обследование, позволяет не только «увидеть», но и одновременно устранить выявленную патологию. Необходимо отметить, что в случае использования такого дорогостоящего метода лечения бесплодия, как ЭКО, полость матки должна быть «идеальной». Минигистероскопия, став рутинным методом исследования и лечения, в совокупности с другими диагностическими ресурсами позволит этого добиться.

Минигистероскопия — малоинвазивная, технически простая и высокоинформативная процедура, в некоторых случаях не требующая обезболивания, может применяться в качестве скринингового метода обследования у женщин с бесплодием, а также в ряде случаев может использоваться как оперативное вмешательство без дополнительной травматизации цервикального канала и шейки матки. Включение минигистероскопии в обследование пациенток с бесплодием на этапе подготовки к ЭКО позволяет своевременно диагностировать и в ряде случаев устранять внутриматочную патологию, что дает возможность улучшить состояние эндометрия и повысить эффективность преодоления женского бесплодия.

Особенности экспрессии молекулярно-биологических маркеров в железисто-фиброзных полипах эндометрия у женщин пожилого и старческого возраста

ГБОУ ВПО Московский государственный медико-стоматологический университет им. А.И. Евдокимова Минздрава России; ФГБУ Клиническая больница Управления делами Президента РФ, Москва

Цель исследования. Изучение экспрессии маркеров пролиферации в клетках железисто-фиброзных полипов эндометрия (ЖФПЭ) для уточнения патогенетических аспектов гиперпластических процессов в эндометрии у пациенток пожилого и старческого возраста.
Материал и методы. Обследованы 288 пациенток пожилого и старческого возраста c подозрением на патологический процесс в эндометрии по результатам ультразвукового скрининга, которым была выполнена гистероскопия, биопсия эндометрия с последующим морфологической верификацией. Иммуногистохимическое исследование выполнено 9 пациенткам с ЖФПЭ в постменопаузе, группу сравнения составили 10 пациенток в репродуктивном возрасте.
Результаты. У женщин в постменопаузальном периоде экспрессия рецепторов эстрогенов и прогестерона ядрами эпителиальных и стромальных клеток ЖФПЭ, статистически достоверно ниже по сравнению с репродуктивным возрастом. Экспрессия ингибитора апоптоза bcl-2 в эпителиальных и стромальных клетках более выражена, а экспрессия индуктора апоптоза, антигена Вах, наоборот, значительно подавлена. Также выражена экспрессия АЦР450, в основном в эпителии желез,.
Заключение. Обнаружены принципиальные молекулярно-биологические отличия ЖФПЭ у женщин в постменопаузе от таковых в репродуктивном периоде, свидетельствующие о меньшей зависимости полипов от влияния эстрогенов и прогестерона и повышенном риске неопластической трансформации.

гиперпластические процессы в эндометрии

железисто-фиброзные полипы эндометрия

экспрессия рецепторов прогестерона и эстрогенов

апоптоз

  1. Стрижова Н.В., Сухих Г.Т., Соболева Г.М., Холодова Ж.Л., Рейснер Е.А. Сравнение сывороточной активности матриксной металлопротеиназы-2 у больных с железистой и железисто-кистозной гиперплазиями эндометрия в перименопаузе. Проблемы репродукции. 2008; Спецвыпуск: 312-3.
  2. Торчинов А.М., Умаханова М.М., Фидарова Т.В., Габараева М.Р. Пролиферативная активность железистого эпителия полипов эндометрия в период пери- и постменопаузы. В кн.: Материалы IX Всероссийского научного форума «Мать и дитя». М.; 2007: 540-1.
  3. Адамян Л.В., Спицын В.А., Андреева Е.Н. Генетические аспекты гинекологических заболеваний. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2008. 192с.
  4. Бохман Я.В. Руководство по онкогинекологии. СПб.: Фолиант; 2002: 195-229.
  5. Бреусенко В.Г., Савельева Г.М., Голова Ю.А., Мишиева О.И. Лечение гиперпластических процессов эндометрия в периоде постменопаузы. Акушерство и гинекология. 2009; 4: 19-23.
  6. Cавельева Г.М., Бреусенко В.Г., Голова Ю.А., Мишиева О.И., Ивановская Т.Н. Гиперпластические процессы эндометрия в пре- и постменопаузе. Методы терапии. Онкогинекология. 2012; 1: 43-6.
  7. Сметник В.П., ред. Медицина климактерия. М.: Литера; 2006: 187-216.
  8. Табакман Ю.Ю. Рак эндометрия. Руководство для врачей. М.: Практическая медицина; 2009: 134-7.
  9. Anderson A.S., Caswell S. Obesity management –an opportunity for cancer prevention. Surgeon. 2009; 7(5): 282-5.
  10. Burbos N., Musonda P., Giarenis I., Shiner A.M., Giamougiannis P., Morris E.P., Nieto J.J.. Predicting the risk of endometrial cancer in postmenopausal women presenting with vaginal bleeding: the Norwich DEFAB risk assessment tool. Br. J. Cancer. 2010; 102(8): 1201-6.
  11. Рымашевский А.Н., Воробьев С.В., Андрющенко Ю.А. Клиническая эффективность комбинированной оперативной и гормонально-метаболической терапии полипов эндометрия у женщин с ожирением в постменопаузе. Современные проблемы науки и образования. 2011; 3.
  12. Wolfman W., Leyland N., Heywood M., Singh S.S., Rittenberg D.A., Soucy R. et al.; Society of Obstetricians and Gynaecologists of Canada. Asymptomatic endometrial thickening. J. Obstet. Gynaecol. Can. 2010; 32(10): 990-9.
  13. Ашрафян Л.А., Киселев В.И. Опухоли репродуктивных органов (этиология и патогенез). М.: Димитрейд График Групп; 2008. 216с.
  14. Девятовская А.Г. Применение трехмерной эхографии в мониторинге лечения гиперпластических процессов эндометрия: дисс. … канд. мед. наук. М.; 2009. 117с.
  15. Саркисов С.Э., Хитрых О.В., Куковенко Е.М. Отдаленные результаты и оптимизация тактики лечения полипов эндометрия в постменопаузе. Акушерство и гинекология. 2009; 5: 44-8.
  16. Agostini A., Collette E., Provansal M., Estrade J.P., Blanc B., Gamerre M. Guidelines and accuracy of office hysteroscopy and endometrial biopsy. J. Gynecol. Obstet. Biol. Reprod. 2008; 37( Suppl.8): S343-8.
  17. Schmidt T., Breidenbach M., Nawroth F., Mallmann P., Beyer I.M., Fleisch M.C., Rein D.T. Hysteroscopy for asymptomatic postmenopausal women with sonographically thickened endometrium. Maturitas. 2009; 62(2): 176-8.
  18. AAGL practice report: practice guidelines for the diagnosis and management of endometrial polyps. J. Minim. Invasive Gynecol. 2012; 19(1): 3-10.
  19. Brand A.H. The woman with postmenopausal bleeding. Aust. Fam. Physician. 2007; 36(3): 116-20.
  20. Renaud M.C., Le T., Bentley J., Farrell S., Fortier M.P., Giede C. et al. Epidemiology and investigations for suspected endometrial cancer. J. Obstet. Gynaecol. Can. 2013; 35(4): 380-3.

Поступила 19.06.2015
Принята в печать 26.06.2015

Адамян Л.В., академик РАМН, д.м.н., профессор, зав. кафедрой репродуктивной медицины и хирургии МГМСУ им. А.И. Евдокимова Минздрава России. Адрес: 127473, Россия, Москва, ул. Делегатская, д. 20, стр. 1
Зайратьянц О.В., д.м.н., профессор, зав. кафедрой патологической анатомии МГМСУ им. А.И. Евдокимова Минздрава России. Адрес: 127473, Россия, Москва, ул. Делегатская, д. 20, стр. 1
Сонова М.М., д.м.н., доцент кафедры репродуктивной медицины и хирургии МГМСУ им. А.И. Евдокимова Минздрава России. Адрес: 127473, Россия, Москва, ул. Делегатская, д. 20, стр. 1
Мельникова Н.С., акушер-гинеколог гинекологического отделения ФГБУ Клиническая больница Управления делами Президента РФ. Адрес: 107150, Россия, Москва, ул. Лосиноостровская, д. 45. Телефон: 8 (916) 151-14-59. E-mail: [email protected]
Балицкий Е.В., заведующий патологоанатомическим отделением ФГБУ Клиническая больница Управления делами Президента РФ. Адрес: 107150, Россия, Москва, ул. Лосиноостровская, д. 45

Для цитирования: Адамян Л.В., Зайратьянц О.В., Сонова М.М., Мельникова Н.С., Балицкий Е.В. Особенности экспрессии молекулярно-биологических маркеров в железисто-фиброзных полипах эндометрия у женщин пожилого и старческого возраста. Акушерство и гинекология. 2015; 11:

Полип эндометрия – виды, причины возникновения и методы лечения

Полип эндометрия представляет собой доброкачественное образование в полости матки. Если в органе есть много таких образований, то говорят о полипозе матки. Новообразования растут из базального внутреннего слоя эндометрия. Им страдают женщины как репродуктивного возраста, так и пребывающие в менопаузе. При полипозе матки происходит гиперплазия её слизистой оболочки. Под влиянием мутагенных факторов полипы могут малигнизироваться, то есть, перерождаться в злокачественное новообразование.


Разновидности полипов

Прежде всего, поговорим о том, из каких клеток состоят полипы и каково их строение. Полип обычно состоит из клеток эпителия. Он имеет такие части, как тело и ножка. Различают следующие виды полипов:

• железистые;
• фиброзные;
• железисто-фиброзные;
• аденоматозные.

Железистый полип эндометрия, лечение которого проводят в гинекологии, состоит из основы и железистого эпителия. Фиброзный полип эндометрия составляют клетки соединительной ткани. В состав железисто-фиброзных полипов входят как соединительнотканные элементы, так и клетки железистого эпителия. Основными элементами аденоматозных полипов составляет также железистый эпителий, но при гистологическом исследовании в них находят клетки, имеющие признаки атипии.


Этиологические факторы образования полипов

Полипоз матки – это мультифакторное заболевание, которое развивается под воздействием множества причин. Образование полипов слизистой оболочки матки происходит вследствие таких моментов:

• диспропорция между гормонами прогестерон и эстрогены;
• хроническая травматизация эндометрия внутриматочной спиралью;
• частые диагностические выскабливания либо прерывания беременности;
• роды, при которых не полностью удаляется плацента, а также выкидыши и частые аборты;
• некоторые соматические заболевания, сопровождающиеся нарушением гормонального фона;
• снижение специфических и не специфических факторов защиты;
• неуправляемая артериальная гипертензия,
• некоторые инфекционные заболевания и воспалительные процессы органов малого таза.

Симптомы полипов эндометрия

Далеко не всегда женщина может заподозрить, что у неё имеется гиперплазия или полип эндометрия. Полипы небольшого размера никак себя не проявляют. Женщина может обратиться к гинекологу по поводу каких-то жалоб или прийти на профилактический осмотр, и он обнаружит полип. Иногда эту паталогию выявляют на УЗИ. Однако в большинстве случаев при полипах матки можно обнаружить достаточное количество патогномоничных симптомов, которые позволяют заподозрить неладное.

Каковы же наиболее характерные симптомы полипов эндометрия? Прежде всего, женщина жалуется на наличие схваткообразных болей в нижних отделах живота, которые усиливаются во время коитуса или появляются сразу же после полового акта. У пациенток репродуктивного возраста с неизменённым циклом увеличивается интенсивность и объём выделений во время менструации.

Меноррагии довольно часто приводят к анемии. Женщина чувствует себя постоянно усталой, её беспокоят головные боли, общая слабость. Кожа и видимые слизистые оболочки становятся бледными, под глазами можно увидеть тёмные круги. Также начинают ломаться ногти и выпадать волосы. Гипотония и тахикардия приводит к головокружениям и коллаптоидным состояниям.

У женщин, пребывающих в постменопаузе, могут один или два раза появится выделения из половых путей, на которые она не обращает никакого внимания. Если полип приобретает большой размер, то могут появиться бели. После коитуса возможны скудные выделения с примесью крови.


Полип эндометрия и беременность

Беременность при полипе эндометрия матки всегда проблемная. Женщины, страдающие полипозом матки, не могут зачать. Если же и произойдёт зачатие, то вряд ли эмбрион сможет имплантироваться в патологически изменённую слизистую матки. Ну а в том случае, когда беременность всё же наступает, то высока угроза выкидыша.

Достаточно часто женщины расценивают кровотечение, которые возникает вследствие полипа, как угрозу выкидыша на раннем сроке. В любом случае женщине при наличии маточных кровотечений следует обратиться к специалисту. Ясно одно, что в любом случае, при наличии маточных кровотечений женщине следует обратиться к гинекологу.

После удаления полипа эндометрия беременность возможна. Лечение полипа эндометрия народными средствами следует проводить только при наличии новообразований небольшого размера. После такого лечения шансы забеременеть увеличиваются.


Методы диагностики полипа эндометрия

Прежде всего, гинеколог, к которому женщина обратилась на консультацию, должен опросить её. После сбора анамнеза проводят обследование пациентки, включающее бимануальный гинекологический осмотр. Далее женщину смотрят в зеркалах. Во время такого обследования можно обнаружить полипы эндометрия, которые расположены в шейке цервикального канала. В дальнейшем применяют следующие методы исследования:

• гистероскопию;
• эхоскопию матки (УЗИ) с применением вагинального датчика;
• биопсию с последующим гистологическим исследованием препарата;
• КТ и МРТ (по показаниям).

Гистероскопия – это диагностический метод, который выполняется под общим обезболиванием. Врач вводит в полость матки оптическую камеру, и с помощью световолоконной оптики осматривает эндометрий. Во время этой манипуляции возможно удаление полипа.

В ряде случаев с помощью гистероскопа берут кусочек ткани из подозрительного участка слизистой матки, который отправляют на гистологическое исследование. Это позволяет исключить злокачественный характер новообразования. Наиболее современным способом взятия материала для исследования эндометрия является пайпель-биопсия. Этот метод самый безболезненный, безопасный и короткий по времени проведения.

Пайпель представляет собой специальную пластиковую трубку, тонкую в диаметре, которая имеет небольшой поршень. С его помощью этого осуществляется всасывание эндометрия для предстоящего исследования материала. Вся процедура длится не более тридцати секунд.

Полип матки можно увидеть во время ультразвукового исследования, которое выполняют, используя вагинальный датчик. Это позволяет поставить предварительный диагноз. Компьютерную и магнитно-резонансную томограмму выполняют при множественных полипах.


Методы лечения полипоза эндометрия

В большинстве случаев для лечения полипов эндометрия выполняется операция. Полип матки можно удалить во время гистероскопии. Врач производит удаление паталогии и производит выскабливание слизистой матки под контролем камеры гистероскопа. Если же он обнаружит полип большого размера, то может его просто открутить. После того, как удалили полип эндометрия, полученный материал отправляют в гистологическую лабораторию. Производят прижигание места крепления полипа либо жидким азотом, либо электрокоагулятором.

Можно также выполнить лазерную коагуляцию или криодеструкцию полипа. После лечения полипа эндометрия, на третий день после его удаление, выполняют контрольную эхоскопию матки. А какую тактику выбрать в дальнейшем, врач определит, получив результаты гистологического исследования.

В случае, когда на гистологии обнаружится фиброзный полип эндометрия, лечение заканчивают. Если выяснится, что у пациентки фиброзно-железистый полип эндометрия, лечение назначают с целью нормализации гормонального фона. При наличии железистых и фиброзно-железистых новообразований пациентке любого возраста следует назначить гормональные препараты.

Женщинам, у которых возраст не превышает тридцати лет, назначают для лечения полипов эндометрия комбинированные оральные контрацептивы. Пациенткам после тридцати лет следует назначить гестагены. Если женщина в течение ближайших пяти лет не планирует беременность, ей целесообразно поставить гормональную спираль «Мирена».

Более жёстко подходят к лечению аденоматозного полипа. Если пациентка пребывает перед менопаузой либо в менопаузе, то ей предлагают выполнить экстирпацию (удаление) матки. При подозрении на озлокачествление полипа или дисгормональных расстройствах, следует удалить матку с яичниками. Если же женщина находится в репродуктивном возрасте и планирует беременность, то оперативное вмешательство следует отложить и попробовать провести гормональную терапию.

В послеоперационном периоде для профилактики инфекционных осложнений с профилактической целью назначают антибиотики. В течение десяти дней женщина должна придерживаться диеты: употреблять в пищу низкокалорийные продукты.


Народное лечение полипа эндометрия

Часто у женщин возникает вопрос: а можно ли лечить полип эндометрия народными средствами. В принципе, это возможно. Но вначале нужно обратиться к гинекологу, пройти соответствующее обследование, выполнить гистологическое исследование. Только после этого вместе с врачом следует определиться с тактикой лечения.

Каково же народное лечение полипа эндометрия? Народная медицина предлагает множество методов лечения этого заболевания. Так, проводится спринцевание отваром чистотела, зверобоя, календулы, бодяги. Говорят, что от полипов матки помогает отвар болиголова, настои грибов шиитака или чака, которыми женщине тоже следует спринцеваться.

Также целители рекомендуют вводить во влагалище тампоны с чесноком, принимать внутрь отвары разных трав. Полип эндометрия народными средствами можно лечить, но не факт, что лечение будет успешным. Да и не стоит забывать, что полипы эндометрия способны малигнизироваться. Поэтому, лечение следует проводить под наблюдением гинеколога.

Если вы нуждаетесь в диагностике или лечении полипов эндометрия, обращайтесь в «Центр ЭКО» Нальчик. Наши специалисты проведут необходимое обследование и предложат наименее травматичный метод лечения. Мы применяем индивидуальный подход к лечению полипов матки.


Удаление полипа в матке — лечение полипа шейки матки в Москве по доступной цене

Полипом матки называют доброкачественное образование, которое в большинстве случаев формируется на внутренней стенке указанного органа и выступает в его полость. Оно крепится к стенкам матки благодаря наличию тонкой ножки или широкого основания. Размеры полипа могут достигать нескольких сантиметров. Как правило, такие новообразования располагаются в полости матки, но иногда они могут выступать за ее пределы, прорастая через цервикальный канал во влагалище. Так как полипы не состоят из раковых клеток, они обычно не представляют опасность для здоровья и жизни женщины. В большинстве случаев такие образования рассасываются самостоятельно без дополнительного лечения. Если же женщина жалуется на кровотечения или другие осложнения, вызванные появлением полипа, производится его удаление.

Медицинский центр «Медлайн-Сервис» предлагает услуги квалифицированных специалистов, которые помогут Вам заботиться о своем здоровье. Обращаем Ваше внимание на то, что врачи рекомендуют женщинам проходить профилактические осмотры у гинеколога дважды в год. Это позволит вовремя обнаружить патологии и предпринять необходимые меры для лечения. При наличии каких-либо жалоб также не стоит откладывать консультацию со специалистом. В нашем центре проводится раздельное диагностическое выскабливание, направленное на удаление полипов в матке или цервикальном канале. Для диагностики и лечения мы применяем современное оборудование и методы терапии. На стоимость удаления полипов шейки матки влияет их количество и другие факторы, поэтому ее необходимо уточнять при очной консультации с врачом.

Симптомы полипа матки

Иногда процесс образования и роста полипа в матке или на ее шейке может протекать без выраженных симптомов. Но зачастую на фоне подобных отклонений наблюдаются нарушение цикла, изменение характера менструаций, патологические кровотечения в период между месячными и после менопаузы. Кроме того, женщины могут жаловаться на дискомфорт и болезненные ощущения во время полового акта. Все эти симптомы учитываются врачом при постановке диагноза, поэтому во время консультации следует обязательно рассказать о них.

Причины появления полипа

Полипы могут образоваться у девушек и женщин любого возраста. К причинам их появления зачастую относят гормональные нарушения, воспалительные процессы, а также наличие эрозии шейки матки. Однако точно сказать, почему произошло развитие этой патологии, врачи в большинстве случаев не в состоянии. Некоторые специалисты утверждают, что причина кроется в повышении в организме уровня эстрогена. Также существует предположение о том, что развитие и рост полипов шейки матки увеличивается, если женщина страдает ожирением, гипертонией или принимает некоторые лекарственные препараты.

Диагностика полипа матки

Обычно для постановки точного диагноза при наличии полипов в матке или цервикальном канале стандартного гинекологического осмотра бывает недостаточно. В таких случаях используют более точные диагностические процедуры, например УЗИ органов малого таза, гистероскопию (для определения размеров и количества новообразований, а также взятия биопсии для исследования), метрографию (рентгенологическое обследование с применением контрастного реагента). Кроме того, возможно выполнение диагностического выскабливания. Эти две операции не только являются диагностическими, но и позволяют одновременно произвести лечение при полипе шейки матки. После их выполнения полученный материал отправляется на гистологию для исследования на раковые клетки.

Виды полипов

Железистые. Эти новообразования состоят из ткани эндометрия и расположенных в ней желез. Обычно они достигают размера не более 1,5 см.

Железисто-фиброзные. Такие полипы состоят из эндометрия и соединительной ткани. Они могут иметь размер 2–2,5 см.

Фиброзные. Эти новообразования состоят из фиброзной ткани повышенной плотности. Чаще всего они встречаются у женщин пожилого возраста.

Аденоматозные. Такие полипы имеют однородную структуру. Они достигают размера до 4 см.

Зачем удалять полип матки?

Несмотря на то, что доброкачественные новообразования шейки матки иногда могут не причинять никаких беспокойств, рекомендуется их удаление. Отсутствие лечения при полипах матки и цервикального канала может привести к серьезным последствиям для здоровья женщины. Они могут проявиться в виде гормональных сбоев и нарушения работы желез внутренней секреции. Кроме того, известны случаи, когда доброкачественные образования перерождались в предраковые состояния или вовсе приводили к развитию рака шейки матки. Именно поэтому даже при отсутствии симптомов патологии не откладывайте процедуру удаления полипа матки. В большинстве случаев это простая операция, которая не требует длительной реабилитации. Цена на удаление полипов матки невысокая по сравнению со стоимостью устранения последствий, к которым может привести отсутствие должного лечения.

Способы лечения полипов

Лечение полипов шейки матки предполагает их хирургическое удаление. Выбор метода проведения операции зависит от степени распространенности и характера новообразований, а также индивидуальных особенностей организма. Основным методом удаления полипа шейки матки является гистероскопия с последующим выскабливанием. При наличии ярко выраженной ножки новообразования срезают, а затем прижигают место произрастания с применением электрокоагуляции или жидкого азота. Эту процедуру выполняют во избежание рецидивов. После этого делается повторное УЗИ, которое позволяет убедиться в полном удалении полипов. Если в ходе операции не удалось избавиться от всех новообразований, назначается повторное выскабливание.

Удаление полипов шейки матки не требуется, если новообразования имели фиброзный характер. Опасность для здоровья женщины могут представлять железисто-фиброзные и железистые полипы. Их лечение предполагает не только удаление, но и последующую гормональную терапию. Как правило, врачи назначают средства оральной контрацепции или рекомендуют введение внутриматочных гормональных препаратов. Из-за угрозы перерастания в злокачественные клетки удаленный материал отправляется на гистологический анализ. При лечении полипов матки, носящих аденоматозный характер, прибегают к радикальным мерам. Пациенткам, которые не собираются иметь детей, выполняют операцию по удалению матки. Женщинам детородного возраста проводят хирургическое вмешательство и назначают обязательную гормональную коррекцию.

Рецидивы и последующий прогноз

После лечения при полипах матки пациентки должны некоторое время находиться под наблюдением и регулярно посещать врача. Реабилитация заключается в нормализации цикла и процедурах, выполняемых для избегания рецидивов. К сожалению, операция по удалению полипов не является гарантией того, что они не появятся снова. При этом рецидивы могут сопровождаться приобретением новообразований злокачественной формы. В группу риска в основном входят женщины, которые столкнулись с аденоматозными полипами. Именно поэтому им уделяется особое внимание в процессе реабилитации. В целом последствия при образовании полипов могут быть разными – от гормонального сбоя до бесплодия, поэтому при наличии каких-либо жалоб не откладывайте посещение гинеколога.

Профилактика появления полипов

Чтобы не допустить повторного образования полипов, необходимо знать причину возникновения такой патологии и направить все силы на борьбу с ней. Женщинам рекомендуется внимательно следить за менструальным циклом, его периодичностью и характером выделений. При необходимости следует регулярно сдавать анализы на гормоны и принимать назначенные врачом препараты для их регулирования. Помните, что рецидив заболевания может произойти в любой момент, поэтому не забывайте проходить профилактические осмотры и выполняйте все рекомендации специалистов.

Вы можете задать интересующие Вас вопросы по указанному на сайте контактному номеру. Стоимость удаления полипа матки уточняйте у наших специалистов. Записаться к ним Вы можете по указанному телефону в Москве или с помощью специальной формы на сайте.

Полипы эндометрия (внутренней оболочки матки) — это доброкачественные новообразования эндометрия, которые развиваются вследствие разрастания клеток внутреннего эпителиального слоя матки. Они прикрепляются к телу матки с помощью ножки, в которой располагаются сосуды; по ним происходит питание и кровоснабжение этого патологического выроста. Маточные полипы могут быть одиночными, а могут получить множественное распространение. Виды полипов: Полипы в полости матки бывают железистые (состоят из железистого эпителия), железисто-фиброзные (состоят из железистого эпителия и соединительной ткани) и фиброзные (состоят из соединительной ткани). Клетки полипа могут претерпевать изменения: иногда внутри полипа может замедляться кровообращение, могут быть локальные кровоизлиянии, что в общей сложности приводит к отмиранию клеток тела полипа и возникновению воспаления. В этом случае речь идет об аденоматозном полипе, который относят к предраковому состоянию. Отдельную группу составляют плацентарные полипы, которые формируются из остаточных фрагментов плаценты (после родов). Такие образования сопровождаются длительными обильными кровотечениями, что может стать причиной острого воспаления тела матки. Какой именно полип, то есть его гистологический тип, возможно выяснить только после его удаления и проведения гистологического исследования удаленной ткани. Симптомы полипа эндометрия: Полипы небольших размеров могут не вызывать никаких жалоб. В других случаях могут наблюдаться кровянистые выделения из влагалища после окончания месячных (через 2-3 дня) или в середине цикла. Иногда женщина отмечает появление неприятных ощущений во время половых контактов или кровянистые выделения после них. Боли схваткообразного характера и бесплодие характерны при наличии больших полипов (более 2 см в диаметре). Большой полип препятствует имплантации эмбриона. Клиническая картина зависит не только от типа полипа эндометрия (железистый, железисто-фиброзный или фиброзный) и его размеров, но и от общего состояния здоровья женщины, её возраста, наличия других заболеваний, в том числе и хронических. Врач акушер-гинеколог кабинета бесплодия Хасавюртовского отделения РЦОЗСиР Юнусова… — Республиканский центр охраны здоровья семьи и репродукции

Влияние COVID-19 на репродуктивное здоровье мужчин.

Во время пика пандемии мы переживали за наших мам и пап, дедушек и бабушек, так как больше всех подвержены риску заразиться были пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями. Но сейчас уже можно говорить, что коронавирус не прошел незаметно для людей репродуктивного возраста.

Исследования подтверждают, что SARS-CoV-2 это гендерно зависимое заболевание и в большинстве случаев тяжелее его переносят мужчины. «Новая коронавирусная инфекция поражает репродуктивные органы и может приводить к бесплодию» — об этом заявил главный внештатный специалист Минздрава по репродуктивному здоровью, директор НИИ урологии им. Н.А.Лопаткина, академик РАН Олег Аполихин.

После первой волны пандемии, мы стали замечать повышение мужского фактора бесплодия у пациентов вступающих в протоколы ЭКО, наши наблюдения показали, что стали снижаться показатели оплодотворения.

Андрологи бьют тревогу, так как после пика пандемии у пациентов значительно ухудшается морфология сперматозоидов, повышается уровень антиспермальных антител,  а также увеличивается уровень ДНК — фрагментированных сперматозоидов, а это в свою очередь снижает процент оплодотворения яйцеклеток и процент имплантации эмбрионов.

Мы провели анализ мировых исследований. Самые первые сообщения  о влиянии SARS-CoV-2 на мужскую репродуктивную систему стали появляться в апреле 2020 года. В Китае проводились исследования на небольшой группе пациентов, на наличие вируса в эякуляте у пациентов с умеренно выраженным течением болезни и первые данные показывали, что в эякуляте вирус не был обнаружен. Но китайские медики продолжили исследования в группе пациентов с тяжелым течением заболевания и результаты оказались совсем иные.  SARS-CoV-2 обнаружили у 16% процентов мужчин исследуемой группы. Т.е. теоретически, сохраняясь в органах репродуктивной системы, вирус может передаваться половым путем, в дополнение к воздушно-капельному.

Читайте продолжение статьи в карусели➡️

#короновирус #ковидибеременность

Гиперпластические процессы эндометрия у женщин с бесплодием: сопоставление результатов ультрасонографических и патоморфологических исследований эндометрия

Кузык Ю. И., Чорненька А. Н.
Львовский национальный медицинский университет имени Данила Галицкого
Тернопольский государственный медицинский университет им. И.Я. Горбачевского

Цель исследования: определение уровня верификации гиперпластических процессов эндометрия (ГПЭ) у женщин с маточным бесплодием на основании сравнения данных ультразвукового и патоморфологического его исследований.

Материалы и методы. 64 пациенткам репродуктивного возраста проводили ультрасонографическое исследование и биопсию или лечебно-диагностическое выскабливание эндометрия.

Результаты. Выделены три группы ГПЭ: полипы – 33 случая; гиперплазия – 15, сочетание железистой гиперплазии с полипом эндометрия – 16. Полипы эндометрия включали: железистые – 7 случаев, железисто-фиброзные с преобладанием железистого компонента – 13 и железисто-фиброзные с преимуществом стромального компонента – 13. Точность верификации железистых полипов – 82% случаев. Железисто-фиброзные полипы эндометрия с преобладанием железистого компонента диагностированы в 82%. Железисто-фиброзные полипы эндометрия с преимуществом стромального компонента были сложными для ультразвуковой верификации. Точность их диагностики составила 50%. Такие характеристики, как узловая форма, интрамуральное расположение, повышенная эхогенность и отсутствие включений были основанием для ошибочной диагностики фибромиомы матки. Гиперплазию эндометрия удалось верифицировать в 97% случаев. Остальные 3% составляли гистологически диагностированные полипы эндометрия, которые не были распознаны при ультразвуковом исследовании (УЗИ), а расценивались как гиперплазия эндометрия. Точность ультразвуковой диагностики группы сочетания гиперплазии эндометрия и полипов достигала 77%. Полипы на фоне гиперплазии эндометрия имели форму фибромиоматозных узлов. Определяющую роль в правильной диагностике сыграла гистероскопия.

Заключение. Сопоставление данных УЗИ и морфологического исследования свидетельствует о высокой точности обнаружения ГПЭ и их морфологической верификации. Однако в ряде случаев ГПЭ УЗИ не позволяет точно определить характер патологических изменений. Поэтому вопросы изучения патоморфологических особенностей ремоделирования эндометрия при ГПЭ остается открытым и требует новых перспективных подходов. Одним из них, исходя из выявленных патоморфологических изменений при ГПЭ, является применение методов исследования кровотока, в частности трансвагинальной цветовой допплерографии, что может позволить повысить точность диагностики ГПЭ.

Ключевые слова: гиперпластические процессы эндометрия, полип эндометрия, гиперплазия эндометрия, ультразвуковая диагностика, патоморфология, репродуктивный возраст.

1. Вдовиченко Ю.П. Патология эндометрия как причина женского бесплодия / Ю.П. Вдовиченко, А.В. Колесник // Здоровье женщины. – 2011. – № 7. – С. 206–207.

2. Герман Д.Г. Полипы эндометрия в репродуктивном возрасте: штрихи к клиническому портрету / Д.Г. Герман // Репродуктивная эндокринология. – 2016. – № 3. – С. 39–43.

3. Гнатко О.П. Поліпи ендометрія і непліддя в жінок пізнього репродуктивного віку / О.П. Гнатко, Н.Г. Скурятіна // Актуальні питання педіатрії, акушерства та гінекології. – 2015. – № 2. – С. 84–87.

4. Давыдов А.И. Атипическая гиперплазия эндометрия: вопросы морфогенеза, классификация, діагностика и лечение / А.И. Давыдов // Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии. – 2009. – № 3. – С. 93–96.

5. Демидов В.Н. Ультразвуковая диагностика в гинекологии / В.Н. Демидов, Б.И. Зыкин. – М.: Медицина, 1990. – 224 с.

6. Кондриков Н.И. Структурно-функциональные основы гиперпластических изменений эндометрия женщин: Автореф. дисс. … д-ра мед. наук: спец. 14.01.01 «Акушерство и гинекология» / Н.И. Кондриков. – М., 1991. – 51 с.

7. Кондриков Н.И. Патология матки / Н.И. Кондриков. – М.: Практическая медицина, 2008. – 176 с.

8. Красильников Р.Г., Абдуллаев Р.Я. Трансвагинальное ультразвуковое исследование и магниторезонансная томография в диагностике гиперпластических процессов эндометрия / Р.Г. Красильников, Р.Я. Абдуллаев // Международный медицинский журнал. – 2013. – № 1. – С. 113–117.

9. Павловская М.А. Современные представления об этиопатогенезе гиперпластических процессов эндометрия в репродуктивном возрасте / М.А. Павловская, Л. В. Гугикова // Медицинские аспекты здоровья женщины. – 2013. – № 3 (67). – С. 28–34.

10. Стрижаков А.Н Доброкачественные заболевания матки / А.Н. Стрижаков, А.И. Давыдов, В.М. Пашков – М.: Медицина, 2011. – 243 с.

11. Цветовая допплерометрия в диагностике гиперпластических процессов и рака эндометрия / Сидорова И.С., Гуриев Т.Д., Капустина И.Н. [и др.] // Медицинская визуализация. – 2001. – № 2. – С. 88–93.

12. Эхографические и морфологические корреляции гиперпластических процессов эндометрия / Озерская И.А., Белоусов М.А., Щеглова Е.А., Агеева М.И. // Ультразвуковая и функциональная диагностика. – 2002. – № 1. – С. 45–50.

13. Comparison of transvaginal ultrasonography and hysteroscopy in the diagnosis of uterine pathologies / Babacan A., Gun I., Kizilaslan C. [et al.] // Int J Clin Exp Med. – 2014. – Vol. 7, № 3. – P. 764–769. PMid:24753775 PMCid:PMC3992420

14. Accuracy of Transvaginal Ultrasonography, Hysteroscopy and Uterine Curettage in Evaluating Endometrial Pathologies / Wanderley M.D., Álvares M.M., Vogt M.F., Sazaki L.M. // Rev Bras Ginecol Obstet. – 2016. – Vol. 38, № 10. – Р. 506–511. https://doi.org/10.1055/s-0036-1593774; PMid:27769088

15. A diagnostically useful histopathologic feature of endometrial polyp: the long axis of endometrial glands arranged parallel to surface epithelium / Kim K.R., Peng R., Ro J.Y., Robboy S.J. // Am J Surg Pathol. – 2004. – Vol. 28. – P. 1057–1062. https://doi.org/10.1097/01.pas.0000128659.73944.f3; PMid:15252313

16. Kumari M., Gupta A.S. A prospective comparative study to evaluate the efficacy of ultrasonography and hysteroscopy and their correlation with the histopathology of endometrium in a case of abnormal uterine bleeding / Kumari M., Gupta A.S. // Int J Reprod Contracept Obstet Gynecol. – 2015. – Vol. 4, № 6. – P. 1926–1935. https://doi.org/10.18203/2320-1770.ijrcog20151288

17. Mamedalieva N., Isenova S. Comprehensive study of the endometrium of women with reproductive disorders and chronic endometritis / N. Mamedalieva, S. Isenova // Medical and Health Science Journal. – 2012. – Vol. 12. – Р. 31–33. https://doi.org/10.15208/mhsj.2012.41

18. New concepts for an old problem: the diagnosis of endometrial hyperplasia / Sanderson P.A.,  Critchley H.O.D.,  Williams A.R.W. [et al.] // Reproduction Update. – 2017. – Vol. 23, № 2. – P. 232–254.

19. Treatment of endometrial polyps: a systematic review / Lieng M., Istre O., Qvigstad E. // Acta Obstet Gynecol Scand. – 2010. – Vol. 89. – P. 992–1002. https://doi.org/10.3109/00016349.2010.493196; PMid:20528202

 

Что значит иметь плотную грудь?

Что такое плотность груди?

Плотность груди отражает количество фиброзной и железистой ткани в груди женщины по сравнению с количеством жировой ткани в груди, как видно на маммограмме.

В отчете о маммографии плотность груди относится к одной из следующих четырех категорий —

.
  • Грудь почти полностью жирная (около 10% женщин).
  • Несколько участков плотной ткани разбросаны по груди (около 40% женщин).
  • Грудь равномерно плотная на всем протяжении (около 40% женщин).
  • Грудь очень плотная (около 10% женщин).

Считается, что у женщин первых двух категорий грудь малоплотная, не плотная или жирная. Считается, что у женщин, относящихся ко вторым двум категориям, высокая или плотная грудь. Около половины женщин в возрасте 40 лет и старше имеют плотную грудь.

Почему важна плотность груди?

Изображение слева показывает большую часть жирной груди, а изображение справа показывает плотную грудь.

Close

На изображении слева показана в основном жирная грудь, а на изображении справа — плотная грудь.

Риск рака молочной железы

Женщины с плотной грудью имеют более высокий шанс заболеть раком груди. Чем плотнее ваша грудь, тем выше риск. Ученые не знают наверняка, почему это правда.

Пациенты с раком груди с плотной грудью на , а не на чаще умирают от рака, чем пациенты с неплотной (жирной) грудью.

Маммограммы

Плотная ткань может скрывать рак. Фиброзная и железистая ткань на маммограмме выглядит белой. Возможная опухоль тоже. Поскольку на маммограмме трудно отличить опухоль от плотной ткани груди, небольшую опухоль можно не заметить.

У кого больше шансов иметь плотную грудь?

Плотность вашей груди может меняться со временем. Как правило, у вас больше шансов получить плотную грудь, если вы —

  • Моложе.
  • Беременны или кормите грудью.
  • Пройдите заместительную гормональную терапию.
  • Имеют меньшую массу тела.

Что делать, если у меня плотная грудь?

Поговорите со своим врачом о вашем личном риске заболеть раком груди. Плотная грудь — лишь один из нескольких факторов риска рака груди. Ваш врач также будет думать о других факторах, таких как ваш возраст и семейный анамнез рака.

Различные тесты могут помочь обнаружить некоторые виды рака, которые не отображаются на маммограмме.Но эти тесты, скорее всего, дадут ложноположительных результатов (тест считается ненормальным, но на самом деле у вас нет рака). Ложноположительные результаты теста часто приводят к ненужным тестам, таким как биопсия. Кроме того, возможно, вам придется заплатить за эти тесты.

Ваш врач может предложить один из этих тестов —

  • УЗИ груди. Аппарат, который использует звуковые волны для создания подробных изображений, называемых сонограммами, областей внутри груди.
  • Магнитно-резонансная томография (МРТ). Разновидность сканирования тела, в которой используется магнит, подключенный к компьютеру. МРТ позволяет детально снимать участки внутри груди.

Поговорите со своим врачом о том, как часто вам следует проходить скрининг на рак груди и какие тесты рекомендует ваш врач.

Дополнительная информация

Что это такое и связано ли это с раком груди?

Рассеянная фиброгландулярная ткань молочной железы — доброкачественное или доброкачественное заболевание, при котором одна или обе груди могут ощущаться бугорками.Если кисты развиваются, это может быть болезненным.

Женская грудь содержит фиброзную и жировую ткань. Пропорции у разных людей различаются.

Женщины с высокой долей волокнистой соединительной и железистой ткани по сравнению с жировой тканью имеют грудь высокой плотности. У людей с высокой долей жировой ткани грудь низкой плотности.

Грудь с разбросанной фиброзно-желтой тканью содержит как фиброзную, так и жировую ткань. По данным Национального института рака, около 40% женщин имеют этот тип ткани груди.

Люди могут замечать опухоль и дискомфорт в определенные периоды жизни и во время месячного цикла, например, во время менструации. С возрастом доля жировой ткани может увеличиваться. Гормональные колебания со временем могут повлиять на плотность груди.

Хотя большинство уплотнений в груди не являются злокачественными, любой, кто обнаруживает уплотнение, должен обратиться к врачу для дальнейшего обследования, чтобы исключить вероятность рака.

Грудь различается по плотности у разных людей и с течением времени.

Маммограмма может дать информацию о плотности и составе груди.

Ткани груди могут быть:

Ткани низкой плотности : Грудь содержит в основном жировую ткань. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), около 10% женщин в Соединенных Штатах имеют такую ​​ткань груди. Исследования показывают, что женщины, чья грудь в основном состоит из жировой ткани, имеют более низкий риск рака груди, чем женщины с другими типами.

Плотная или очень плотная ткань : Ткань груди плотная на всем протяжении. FDA также заявляет, что около 50% женщин в США.С. имеют плотную грудь. Люди с плотной грудью могут иметь более высокий риск развития рака груди, чем люди с низкой плотностью груди.

Рассеянная фиброгландулярная ткань : Грудь сочетает в себе жировую и рассеянную фиброгландулярную ткань. Статистика FDA показывает, что 40% женщин в США имеют такую ​​ткань. Женщины с этим типом ткани имеют более высокий риск рака груди, чем женщины с низкой плотностью груди, но более низкий риск по сравнению с женщинами с высокой плотностью груди.

Особенности рассеянной фиброгландулярной ткани груди могут включать:

  • уплотнения в груди
  • кисты, которые представляют собой заполненные жидкостью круглые или овальные мешочки
  • фиброз или выступающую рубцовидную фиброзную ткань
  • чрезмерный рост клеток в груди. слизистая оболочка молочных протоков или производящих молоко тканей
  • увеличенные доли груди или аденоз

Знание того, как грудь ощущается и как она изменяется в течение месячного цикла, может помочь человеку узнать, происходят ли необычные изменения и когда обращаться за медицинской помощью совет.

Если одни и те же изменения происходят каждый месяц, они вряд ли станут поводом для беспокойства. Любой, кто замечает новую шишку или изменение, которое не меняется в течение месяца, должен подумать о том, чтобы обратиться к врачу для осмотра.

Также стоит помнить, что уплотнения в груди часто возникают не из-за рака груди.

Есть много типов уплотнений в груди, включая кисты и фиброаденомы. Узнайте больше о том, как распознать потом и что делать, если вы его найдете.

Причины, по которым у одних людей наблюдается рассеяние фиброгландулярной ткани молочной железы, а у других, не остаются неясными.

Одним из факторов может быть наличие и колебания репродуктивных гормонов, таких как эстроген. Повышение и понижение уровня эстрогена во время менструального цикла может привести к изменениям груди и дискомфорту.

Нежные, опухшие и болезненные уплотнения могут появиться перед менструацией, но обычно исчезают после менструации.

Люди с семейным анамнезом плотной ткани молочной железы или рассеянной фиброгландулярной ткани молочной железы более подвержены этому заболеванию.

С возрастом грудь становится менее плотной.В результате изменится соотношение жира и фиброзной ткани, и фиброгландулярной ткани груди станет меньше.

Маммография может помочь диагностировать рассеянную фиброгландулярную ткань груди. Маммограмма покажет, присутствуют ли какие-либо уплотнения, но не может показать, что это за опухоль.

Только биопсия может определить, является ли опухоль злокачественной.

Во время биопсии врач берет ткань или жидкость из груди для исследования в лаборатории. Это покажет, является ли опухоль злокачественной, кистой или другим доброкачественным образованием.

Если биопсия выявляет рак, врач порекомендует дальнейшее лечение.

Что включает в себя биопсия груди? Узнайте больше здесь. Лекарства OTC могут помочь облегчить любую боль, вызванную разбросанной фиброгландулярной тканью груди.

Рассеивание фиброгландулярной ткани молочной железы не является заболеванием и не требует лечения.

При возникновении боли можно облегчить симптомы безрецептурными лекарствами, такими как ибупрофен.

Те, кто курят или потребляют большое количество кофеина, могут обнаружить, что комки уменьшаются, когда они бросают или сокращают потребление.

Наличие фиброгландулярной ткани груди не увеличивает риск развития рака груди, но может затруднить обнаружение изменений.

Американский колледж врачей рекомендует женщинам начинать говорить со своим врачом о скрининге с 40 лет. Они также рекомендуют людям со средним риском рака груди проходить маммографию каждые 2 года в возрасте от 50 до 74 лет.

Другие организации, например, Американское онкологическое общество, имеют другие руководящие принципы.

Врач порекомендует индивидуальный план обследования в зависимости от его обстоятельств.

Рассеянная фиброгландулярная ткань груди — обычное явление, которое может вызывать болезненные или опухшие груди в определенные периоды менструального цикла.

Это не рак и обычно не вызывает проблем со здоровьем, но наличие шишек в груди может усилить беспокойство по поводу рака.

Человек, знакомый со своей грудью и тем, как она меняется с течением времени, сможет заметить любые изменения, которые могут потребовать внимания.

Следование рекомендациям врача по скринингу может увеличить шансы на раннюю диагностику и быстрое лечение в случае возникновения проблемы.

Q:

У меня опухшая грудь с кистами. Могут ли они стать злокачественными?

A:

Важно понимать, что определение любого вида риска рака варьируется от человека к человеку. Если вы заметили какие-либо изменения по сравнению с исходной грудью, стоит поговорить со своим врачом и получить дополнительную информацию или провести подробный осмотр.

Большинство врачей и текущие руководства рекомендуют мужчинам и женщинам развивать «осведомленность о груди», чтобы они могли обнаруживать любые изменения как можно раньше. В целом люди будут иметь благоприятные перспективы, если врач диагностирует и лечит рак на ранней стадии.

Кристина Чун, MPH Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Что это такое и связано ли это с раком груди?

Рассеянная фиброгландулярная ткань молочной железы — доброкачественное или доброкачественное заболевание, при котором одна или обе груди могут ощущаться бугорками. Если кисты развиваются, это может быть болезненным.

Женская грудь содержит фиброзную и жировую ткань. Пропорции у разных людей различаются.

Женщины с высокой долей волокнистой соединительной и железистой ткани по сравнению с жировой тканью имеют грудь высокой плотности. У людей с высокой долей жировой ткани грудь низкой плотности.

Грудь с разбросанной фиброзно-желтой тканью содержит как фиброзную, так и жировую ткань. По данным Национального института рака, около 40% женщин имеют этот тип ткани груди.

Люди могут замечать опухоль и дискомфорт в определенные периоды жизни и во время месячного цикла, например, во время менструации.С возрастом доля жировой ткани может увеличиваться. Гормональные колебания со временем могут повлиять на плотность груди.

Хотя большинство уплотнений в груди не являются злокачественными, любой, кто обнаруживает уплотнение, должен обратиться к врачу для дальнейшего обследования, чтобы исключить вероятность рака.

Грудь различается по плотности у разных людей и с течением времени.

Маммограмма может дать информацию о плотности и составе груди.

Ткани груди могут быть:

Ткани низкой плотности : Грудь содержит в основном жировую ткань.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), около 10% женщин в Соединенных Штатах имеют такую ​​ткань груди. Исследования показывают, что женщины, чья грудь в основном состоит из жировой ткани, имеют более низкий риск рака груди, чем женщины с другими типами.

Плотная или очень плотная ткань : Ткань груди плотная на всем протяжении. FDA также заявляет, что около 50% женщин в США имеют плотную грудь. Люди с плотной грудью могут иметь более высокий риск развития рака груди, чем люди с низкой плотностью груди.

Рассеянная фиброгландулярная ткань : Грудь сочетает в себе жировую и рассеянную фиброгландулярную ткань. Статистика FDA показывает, что 40% женщин в США имеют такую ​​ткань. Женщины с этим типом ткани имеют более высокий риск рака груди, чем женщины с низкой плотностью груди, но более низкий риск по сравнению с женщинами с высокой плотностью груди.

Особенности рассеянной фиброгландулярной ткани груди могут включать:

  • уплотнения в груди
  • кисты, которые представляют собой заполненные жидкостью круглые или овальные мешочки
  • фиброз или выступающую рубцовидную фиброзную ткань
  • чрезмерный рост клеток в груди. слизистая оболочка молочных протоков или производящих молоко тканей
  • увеличенные доли груди или аденоз

Знание того, как грудь ощущается и как она изменяется в течение месячного цикла, может помочь человеку узнать, происходят ли необычные изменения и когда обращаться за медицинской помощью совет.

Если одни и те же изменения происходят каждый месяц, они вряд ли станут поводом для беспокойства. Любой, кто замечает новую шишку или изменение, которое не меняется в течение месяца, должен подумать о том, чтобы обратиться к врачу для осмотра.

Также стоит помнить, что уплотнения в груди часто возникают не из-за рака груди.

Есть много типов уплотнений в груди, включая кисты и фиброаденомы. Узнайте больше о том, как распознать потом и что делать, если вы его найдете.

Причины, по которым у одних людей наблюдается рассеяние фиброгландулярной ткани молочной железы, а у других, не остаются неясными.

Одним из факторов может быть наличие и колебания репродуктивных гормонов, таких как эстроген. Повышение и понижение уровня эстрогена во время менструального цикла может привести к изменениям груди и дискомфорту.

Нежные, опухшие и болезненные уплотнения могут появиться перед менструацией, но обычно исчезают после менструации.

Люди с семейным анамнезом плотной ткани молочной железы или рассеянной фиброгландулярной ткани молочной железы более подвержены этому заболеванию.

С возрастом грудь становится менее плотной.В результате изменится соотношение жира и фиброзной ткани, и фиброгландулярной ткани груди станет меньше.

Маммография может помочь диагностировать рассеянную фиброгландулярную ткань груди. Маммограмма покажет, присутствуют ли какие-либо уплотнения, но не может показать, что это за опухоль.

Только биопсия может определить, является ли опухоль злокачественной.

Во время биопсии врач берет ткань или жидкость из груди для исследования в лаборатории. Это покажет, является ли опухоль злокачественной, кистой или другим доброкачественным образованием.

Если биопсия выявляет рак, врач порекомендует дальнейшее лечение.

Что включает в себя биопсия груди? Узнайте больше здесь. Лекарства OTC могут помочь облегчить любую боль, вызванную разбросанной фиброгландулярной тканью груди.

Рассеивание фиброгландулярной ткани молочной железы не является заболеванием и не требует лечения.

При возникновении боли можно облегчить симптомы безрецептурными лекарствами, такими как ибупрофен.

Те, кто курят или потребляют большое количество кофеина, могут обнаружить, что комки уменьшаются, когда они бросают или сокращают потребление.

Наличие фиброгландулярной ткани груди не увеличивает риск развития рака груди, но может затруднить обнаружение изменений.

Американский колледж врачей рекомендует женщинам начинать говорить со своим врачом о скрининге с 40 лет. Они также рекомендуют людям со средним риском рака груди проходить маммографию каждые 2 года в возрасте от 50 до 74 лет.

Другие организации, например, Американское онкологическое общество, имеют другие руководящие принципы.

Врач порекомендует индивидуальный план обследования в зависимости от его обстоятельств.

Рассеянная фиброгландулярная ткань груди — обычное явление, которое может вызывать болезненные или опухшие груди в определенные периоды менструального цикла.

Это не рак и обычно не вызывает проблем со здоровьем, но наличие шишек в груди может усилить беспокойство по поводу рака.

Человек, знакомый со своей грудью и тем, как она меняется с течением времени, сможет заметить любые изменения, которые могут потребовать внимания.

Следование рекомендациям врача по скринингу может увеличить шансы на раннюю диагностику и быстрое лечение в случае возникновения проблемы.

Q:

У меня опухшая грудь с кистами. Могут ли они стать злокачественными?

A:

Важно понимать, что определение любого вида риска рака варьируется от человека к человеку. Если вы заметили какие-либо изменения по сравнению с исходной грудью, стоит поговорить со своим врачом и получить дополнительную информацию или провести подробный осмотр.

Большинство врачей и текущие руководства рекомендуют мужчинам и женщинам развивать «осведомленность о груди», чтобы они могли обнаруживать любые изменения как можно раньше. В целом люди будут иметь благоприятные перспективы, если врач диагностирует и лечит рак на ранней стадии.

Кристина Чун, MPH Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Что это такое и связано ли это с раком груди?

Рассеянная фиброгландулярная ткань молочной железы — доброкачественное или доброкачественное заболевание, при котором одна или обе груди могут ощущаться бугорками. Если кисты развиваются, это может быть болезненным.

Женская грудь содержит фиброзную и жировую ткань. Пропорции у разных людей различаются.

Женщины с высокой долей волокнистой соединительной и железистой ткани по сравнению с жировой тканью имеют грудь высокой плотности. У людей с высокой долей жировой ткани грудь низкой плотности.

Грудь с разбросанной фиброзно-желтой тканью содержит как фиброзную, так и жировую ткань. По данным Национального института рака, около 40% женщин имеют этот тип ткани груди.

Люди могут замечать опухоль и дискомфорт в определенные периоды жизни и во время месячного цикла, например, во время менструации.С возрастом доля жировой ткани может увеличиваться. Гормональные колебания со временем могут повлиять на плотность груди.

Хотя большинство уплотнений в груди не являются злокачественными, любой, кто обнаруживает уплотнение, должен обратиться к врачу для дальнейшего обследования, чтобы исключить вероятность рака.

Грудь различается по плотности у разных людей и с течением времени.

Маммограмма может дать информацию о плотности и составе груди.

Ткани груди могут быть:

Ткани низкой плотности : Грудь содержит в основном жировую ткань.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), около 10% женщин в Соединенных Штатах имеют такую ​​ткань груди. Исследования показывают, что женщины, чья грудь в основном состоит из жировой ткани, имеют более низкий риск рака груди, чем женщины с другими типами.

Плотная или очень плотная ткань : Ткань груди плотная на всем протяжении. FDA также заявляет, что около 50% женщин в США имеют плотную грудь. Люди с плотной грудью могут иметь более высокий риск развития рака груди, чем люди с низкой плотностью груди.

Рассеянная фиброгландулярная ткань : Грудь сочетает в себе жировую и рассеянную фиброгландулярную ткань. Статистика FDA показывает, что 40% женщин в США имеют такую ​​ткань. Женщины с этим типом ткани имеют более высокий риск рака груди, чем женщины с низкой плотностью груди, но более низкий риск по сравнению с женщинами с высокой плотностью груди.

Особенности рассеянной фиброгландулярной ткани груди могут включать:

  • уплотнения в груди
  • кисты, которые представляют собой заполненные жидкостью круглые или овальные мешочки
  • фиброз или выступающую рубцовидную фиброзную ткань
  • чрезмерный рост клеток в груди. слизистая оболочка молочных протоков или производящих молоко тканей
  • увеличенные доли груди или аденоз

Знание того, как грудь ощущается и как она изменяется в течение месячного цикла, может помочь человеку узнать, происходят ли необычные изменения и когда обращаться за медицинской помощью совет.

Если одни и те же изменения происходят каждый месяц, они вряд ли станут поводом для беспокойства. Любой, кто замечает новую шишку или изменение, которое не меняется в течение месяца, должен подумать о том, чтобы обратиться к врачу для осмотра.

Также стоит помнить, что уплотнения в груди часто возникают не из-за рака груди.

Есть много типов уплотнений в груди, включая кисты и фиброаденомы. Узнайте больше о том, как распознать потом и что делать, если вы его найдете.

Причины, по которым у одних людей наблюдается рассеяние фиброгландулярной ткани молочной железы, а у других, не остаются неясными.

Одним из факторов может быть наличие и колебания репродуктивных гормонов, таких как эстроген. Повышение и понижение уровня эстрогена во время менструального цикла может привести к изменениям груди и дискомфорту.

Нежные, опухшие и болезненные уплотнения могут появиться перед менструацией, но обычно исчезают после менструации.

Люди с семейным анамнезом плотной ткани молочной железы или рассеянной фиброгландулярной ткани молочной железы более подвержены этому заболеванию.

С возрастом грудь становится менее плотной.В результате изменится соотношение жира и фиброзной ткани, и фиброгландулярной ткани груди станет меньше.

Маммография может помочь диагностировать рассеянную фиброгландулярную ткань груди. Маммограмма покажет, присутствуют ли какие-либо уплотнения, но не может показать, что это за опухоль.

Только биопсия может определить, является ли опухоль злокачественной.

Во время биопсии врач берет ткань или жидкость из груди для исследования в лаборатории. Это покажет, является ли опухоль злокачественной, кистой или другим доброкачественным образованием.

Если биопсия выявляет рак, врач порекомендует дальнейшее лечение.

Что включает в себя биопсия груди? Узнайте больше здесь. Лекарства OTC могут помочь облегчить любую боль, вызванную разбросанной фиброгландулярной тканью груди.

Рассеивание фиброгландулярной ткани молочной железы не является заболеванием и не требует лечения.

При возникновении боли можно облегчить симптомы безрецептурными лекарствами, такими как ибупрофен.

Те, кто курят или потребляют большое количество кофеина, могут обнаружить, что комки уменьшаются, когда они бросают или сокращают потребление.

Наличие фиброгландулярной ткани груди не увеличивает риск развития рака груди, но может затруднить обнаружение изменений.

Американский колледж врачей рекомендует женщинам начинать говорить со своим врачом о скрининге с 40 лет. Они также рекомендуют людям со средним риском рака груди проходить маммографию каждые 2 года в возрасте от 50 до 74 лет.

Другие организации, например, Американское онкологическое общество, имеют другие руководящие принципы.

Врач порекомендует индивидуальный план обследования в зависимости от его обстоятельств.

Рассеянная фиброгландулярная ткань груди — обычное явление, которое может вызывать болезненные или опухшие груди в определенные периоды менструального цикла.

Это не рак и обычно не вызывает проблем со здоровьем, но наличие шишек в груди может усилить беспокойство по поводу рака.

Человек, знакомый со своей грудью и тем, как она меняется с течением времени, сможет заметить любые изменения, которые могут потребовать внимания.

Следование рекомендациям врача по скринингу может увеличить шансы на раннюю диагностику и быстрое лечение в случае возникновения проблемы.

Q:

У меня опухшая грудь с кистами. Могут ли они стать злокачественными?

A:

Важно понимать, что определение любого вида риска рака варьируется от человека к человеку. Если вы заметили какие-либо изменения по сравнению с исходной грудью, стоит поговорить со своим врачом и получить дополнительную информацию или провести подробный осмотр.

Большинство врачей и текущие руководства рекомендуют мужчинам и женщинам развивать «осведомленность о груди», чтобы они могли обнаруживать любые изменения как можно раньше. В целом люди будут иметь благоприятные перспективы, если врач диагностирует и лечит рак на ранней стадии.

Кристина Чун, MPH Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Что это такое и связано ли это с раком груди?

Рассеянная фиброгландулярная ткань молочной железы — доброкачественное или доброкачественное заболевание, при котором одна или обе груди могут ощущаться бугорками. Если кисты развиваются, это может быть болезненным.

Женская грудь содержит фиброзную и жировую ткань. Пропорции у разных людей различаются.

Женщины с высокой долей волокнистой соединительной и железистой ткани по сравнению с жировой тканью имеют грудь высокой плотности. У людей с высокой долей жировой ткани грудь низкой плотности.

Грудь с разбросанной фиброзно-желтой тканью содержит как фиброзную, так и жировую ткань. По данным Национального института рака, около 40% женщин имеют этот тип ткани груди.

Люди могут замечать опухоль и дискомфорт в определенные периоды жизни и во время месячного цикла, например, во время менструации.С возрастом доля жировой ткани может увеличиваться. Гормональные колебания со временем могут повлиять на плотность груди.

Хотя большинство уплотнений в груди не являются злокачественными, любой, кто обнаруживает уплотнение, должен обратиться к врачу для дальнейшего обследования, чтобы исключить вероятность рака.

Грудь различается по плотности у разных людей и с течением времени.

Маммограмма может дать информацию о плотности и составе груди.

Ткани груди могут быть:

Ткани низкой плотности : Грудь содержит в основном жировую ткань.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), около 10% женщин в Соединенных Штатах имеют такую ​​ткань груди. Исследования показывают, что женщины, чья грудь в основном состоит из жировой ткани, имеют более низкий риск рака груди, чем женщины с другими типами.

Плотная или очень плотная ткань : Ткань груди плотная на всем протяжении. FDA также заявляет, что около 50% женщин в США имеют плотную грудь. Люди с плотной грудью могут иметь более высокий риск развития рака груди, чем люди с низкой плотностью груди.

Рассеянная фиброгландулярная ткань : Грудь сочетает в себе жировую и рассеянную фиброгландулярную ткань. Статистика FDA показывает, что 40% женщин в США имеют такую ​​ткань. Женщины с этим типом ткани имеют более высокий риск рака груди, чем женщины с низкой плотностью груди, но более низкий риск по сравнению с женщинами с высокой плотностью груди.

Особенности рассеянной фиброгландулярной ткани груди могут включать:

  • уплотнения в груди
  • кисты, которые представляют собой заполненные жидкостью круглые или овальные мешочки
  • фиброз или выступающую рубцовидную фиброзную ткань
  • чрезмерный рост клеток в груди. слизистая оболочка молочных протоков или производящих молоко тканей
  • увеличенные доли груди или аденоз

Знание того, как грудь ощущается и как она изменяется в течение месячного цикла, может помочь человеку узнать, происходят ли необычные изменения и когда обращаться за медицинской помощью совет.

Если одни и те же изменения происходят каждый месяц, они вряд ли станут поводом для беспокойства. Любой, кто замечает новую шишку или изменение, которое не меняется в течение месяца, должен подумать о том, чтобы обратиться к врачу для осмотра.

Также стоит помнить, что уплотнения в груди часто возникают не из-за рака груди.

Есть много типов уплотнений в груди, включая кисты и фиброаденомы. Узнайте больше о том, как распознать потом и что делать, если вы его найдете.

Причины, по которым у одних людей наблюдается рассеяние фиброгландулярной ткани молочной железы, а у других, не остаются неясными.

Одним из факторов может быть наличие и колебания репродуктивных гормонов, таких как эстроген. Повышение и понижение уровня эстрогена во время менструального цикла может привести к изменениям груди и дискомфорту.

Нежные, опухшие и болезненные уплотнения могут появиться перед менструацией, но обычно исчезают после менструации.

Люди с семейным анамнезом плотной ткани молочной железы или рассеянной фиброгландулярной ткани молочной железы более подвержены этому заболеванию.

С возрастом грудь становится менее плотной.В результате изменится соотношение жира и фиброзной ткани, и фиброгландулярной ткани груди станет меньше.

Маммография может помочь диагностировать рассеянную фиброгландулярную ткань груди. Маммограмма покажет, присутствуют ли какие-либо уплотнения, но не может показать, что это за опухоль.

Только биопсия может определить, является ли опухоль злокачественной.

Во время биопсии врач берет ткань или жидкость из груди для исследования в лаборатории. Это покажет, является ли опухоль злокачественной, кистой или другим доброкачественным образованием.

Если биопсия выявляет рак, врач порекомендует дальнейшее лечение.

Что включает в себя биопсия груди? Узнайте больше здесь. Лекарства OTC могут помочь облегчить любую боль, вызванную разбросанной фиброгландулярной тканью груди.

Рассеивание фиброгландулярной ткани молочной железы не является заболеванием и не требует лечения.

При возникновении боли можно облегчить симптомы безрецептурными лекарствами, такими как ибупрофен.

Те, кто курят или потребляют большое количество кофеина, могут обнаружить, что комки уменьшаются, когда они бросают или сокращают потребление.

Наличие фиброгландулярной ткани груди не увеличивает риск развития рака груди, но может затруднить обнаружение изменений.

Американский колледж врачей рекомендует женщинам начинать говорить со своим врачом о скрининге с 40 лет. Они также рекомендуют людям со средним риском рака груди проходить маммографию каждые 2 года в возрасте от 50 до 74 лет.

Другие организации, например, Американское онкологическое общество, имеют другие руководящие принципы.

Врач порекомендует индивидуальный план обследования в зависимости от его обстоятельств.

Рассеянная фиброгландулярная ткань груди — обычное явление, которое может вызывать болезненные или опухшие груди в определенные периоды менструального цикла.

Это не рак и обычно не вызывает проблем со здоровьем, но наличие шишек в груди может усилить беспокойство по поводу рака.

Человек, знакомый со своей грудью и тем, как она меняется с течением времени, сможет заметить любые изменения, которые могут потребовать внимания.

Следование рекомендациям врача по скринингу может увеличить шансы на раннюю диагностику и быстрое лечение в случае возникновения проблемы.

Q:

У меня опухшая грудь с кистами. Могут ли они стать злокачественными?

A:

Важно понимать, что определение любого вида риска рака варьируется от человека к человеку. Если вы заметили какие-либо изменения по сравнению с исходной грудью, стоит поговорить со своим врачом и получить дополнительную информацию или провести подробный осмотр.

Большинство врачей и текущие руководства рекомендуют мужчинам и женщинам развивать «осведомленность о груди», чтобы они могли обнаруживать любые изменения как можно раньше. В целом люди будут иметь благоприятные перспективы, если врач диагностирует и лечит рак на ранней стадии.

Кристина Чун, MPH Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Фиброгландулярная плотность | Определение плотности груди и волокнистых тканей в центрах здоровья груди UH

Плотная ткань груди может затруднить выявление рака и подвергнуть женщин более высокому риску

Download Плотность груди: скрининг рака груди

Грудь состоит из смеси фиброзной, железистой и жировой ткани.Грудь женщины считается плотной, если у нее много фиброзной или железистой ткани, но мало жира. Плотность может уменьшаться с возрастом, но у большинства женщин это практически не меняется.

Плотность груди определяется рентгенологом, который читает маммограмму женщины. Маммограмма определяет четыре категории плотности. Радиолог относит каждую маммограмму к одной из категорий. Врач женщины должен определить, плотная ли у нее грудь, по тому месту, где она находится на шкале плотности.

Четыре уровня плотности груди:

  • Почти полностью жирный
  • Рассеянные участки фиброзно-желёзной плотности
  • Неоднородная плотность
  • Чрезвычайно плотный

Радиологи классифицируют плотность груди по 4-уровневой шкале плотности:

Почти полностью жирный

Рассеянные участки фиброгландулярной плотности

Неоднородно плотный

Чрезвычайно плотная

В U.С., Плотность груди распределяется следующим образом:

  • 10 процентов женщин имеют почти полностью жирную грудь
  • 10% имеют очень плотную грудь
  • 80 процентов относятся к одной из двух средних категорий

Почему важна плотность груди?

Наличие плотной ткани груди может увеличить вероятность заболевания раком груди у женщины. Плотная грудь также затрудняет врачам выявление рака на маммограмме. Плотная ткань выглядит белой на маммограмме; уплотнения, как доброкачественные, так и злокачественные, также выглядят белыми.Таким образом, маммография может быть менее точной у женщин с плотной грудью.

Если маммограмма показывает, что у женщины неоднородно плотная или чрезвычайно плотная ткань груди, она получит письмо с уведомлением о том, что у нее плотная грудь. Затем она может поговорить со своим лечащим врачом о том, что это значит для нее и какие дополнительные тесты могут потребоваться, если таковые имеются.

Плотная грудь: ответы на часто задаваемые вопросы

Что такое плотная грудь?

Грудь содержит железистую, соединительную и жировую ткань.Плотность груди — это термин, который описывает относительное количество этих различных типов ткани груди, как видно на маммограмме. Плотная грудь имеет относительно большое количество железистой и волокнистой соединительной ткани и относительно небольшое количество жировой ткани груди.

Как узнать, плотная ли у меня грудь?

Только маммография может показать, если у женщины плотная грудь. Плотная ткань груди не может быть обнаружена при клиническом осмотре груди или при самообследовании груди. По этой причине плотную грудь иногда называют маммографически плотной грудью.

Насколько распространена плотная грудь?

Почти половина всех женщин в возрасте 40 лет и старше, сделавших маммографию, имеют плотную грудь. Плотность груди часто передается по наследству, но на нее могут влиять другие факторы. Факторы, связанные с более низкой плотностью груди, включают возраст, рождение детей и прием тамоксифена. Факторы, связанные с более высокой плотностью груди, включают использование заместительной гормональной терапии в постменопаузе и низкий индекс массы тела.

Как классифицируется плотность груди?

Врачи используют систему отчетов и данных визуализации груди, называемую BI-RADS, для группировки различных типов плотности груди.Эта система, разработанная Американским колледжем радиологии, помогает врачам интерпретировать результаты маммограммы и сообщать о них. Врачи, просматривающие маммограммы, называются радиологами. BI-RADS классифицирует плотность груди на четыре категории, а именно:

Если вам говорят, что у вас плотная грудь, это означает, что у вас либо «неоднородно плотная» (C), либо «чрезвычайно плотная» (D) грудь.

На этом изображении показаны четыре категории плотности груди.Грудь может быть почти полностью жирной (A), иметь отдельные участки плотной фиброгландулярной ткани (B), иметь много участков железистой и соединительной ткани (C) или быть чрезвычайно плотной (D). Грудь классифицируется как «плотная», если она попадает в категории неоднородно плотной (C) или чрезвычайно плотной (D).

Влияет ли плотная ткань груди на маммограмму женщины?

Маммограммы труднее читать женщинам с плотной грудью, чем женщинам с жирной грудью.Это связано с тем, что плотная ткань груди и некоторые аномальные изменения груди, такие как кальцификаты и опухоли, отображаются на маммограмме как белые участки. В результате маммография менее чувствительна у женщин с плотной грудью, то есть с большей вероятностью пропустить рак. Женщин с плотной грудью могут вызывать на контрольные обследования чаще, чем женщин с жирной грудью. Плотная грудь также повышает риск развития интервального рака груди у женщин. Это рак груди, который диагностируется в течение 12 месяцев после нормального результата маммографии.

Является ли плотная грудь фактором риска рака груди?

Да, женщины с плотной грудью имеют более высокий риск рака груди, чем женщины с жирной грудью, и этот риск увеличивается с увеличением плотности груди. Этот повышенный риск не связан с влиянием плотной груди на способность читать маммограмму.

Вероятность смерти от рака груди у больных раком груди с плотной грудью выше?

Нет. Исследования показали, что пациенты с раком груди с плотной грудью не более склонны к смерти от рака, чем пациенты с раком груди с жирной грудью, с учетом других факторов здоровья и характеристик опухоли.

Следует ли женщинам с плотной грудью проходить дополнительный скрининг на рак груди?

В некоторых штатах провайдеры маммографии обязаны сообщать женщинам, которым сделана маммограмма, плотность груди в целом или ее плотность. Многие штаты теперь требуют, чтобы женщины с плотной грудью были застрахованы на дополнительные визуализационные тесты. Карта США с информацией о законодательстве конкретного штата доступна на сайте DenseBreast-info.org.

Тем не менее, в соответствии с Заключительным заявлением о рекомендациях по скринингу рака груди, подготовленным Целевой группой профилактических служб США, ценность дополнительных или дополнительных скрининговых тестов, таких как УЗИ или МРТ, для женщин с плотной грудью еще не ясна.Текущие клинические испытания оценивают роль дополнительных методов визуализации у женщин с плотной грудью. Информационная служба рака NCI может рассказать вам о клинических испытаниях и предоставить индивидуальный поиск по клиническим испытаниям, чтобы помочь вам узнать больше о клинических испытаниях, связанных с плотностью груди и скринингом рака груди.

Недавнее исследование показало, что для женщин с плотной грудью стратегия скрининга, которая также учитывает факторы риска и защитные факторы женщины, может быть лучшим предиктором того, разовьется ли у женщины рак груди после нормальной маммографии и до ее следующей запланированной маммографии. .

Обсуждая с врачом ваш личный риск рака груди, имейте в виду, что:

Сводка PDQ® по профилактике рака молочной железы

NCI включает раздел, в котором перечислены факторы риска и защитные факторы рака молочной железы.

Может быть полезно задать своему врачу следующие вопросы, чтобы рассмотреть ваш риск рака груди в контексте:

  • Каковы результаты моей недавней маммографии?
  • Рекомендуются ли другие дополнительные скрининговые или диагностические тесты?
  • Каковы мои личные факторы риска рака груди? Защитные факторы при раке груди?
  • Какие шаги я могу предпринять, чтобы снизить риск рака груди?

Что исследователи надеются узнать о взаимосвязи между плотностью груди и раком груди?

Некоторые важные вопросы включают:

  • Могут ли визуализационные тесты, такие как трехмерная маммография (томосинтез груди), МРТ и УЗИ, помочь получить более четкую картину плотности груди?
  • Существуют ли определенные узоры или участки плотной ткани груди, которые являются особенно «опасными»?
  • Почему у некоторых женщин с плотной грудью развивается рак груди, а у других — нет? Можно ли определить биомаркеры, которые помогут предсказать, разовьется ли рак груди у женщины с плотной грудью?
  • Связаны ли изменения плотности груди с течением времени с изменениями риска рака груди?
  • Могут ли женщины снизить плотность груди и, возможно, риск рака груди, принимая лекарства или применяя местные агенты непосредственно на груди?

Подразделение профилактики рака (DCP) NCI поддерживает исследования в области скрининга рака и факторов риска, включая плотность груди, такие как это клиническое испытание для женщин с плотной грудью.

13Май

10 г это сколько чайных ложек: муки, сахара, соли, мёда, крахмала

13 Май 2021 alexxlab Комментировать

Сколько грамм в чайной ложке (таблица)

Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в чайной ложке. Использование кухонных таблиц, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!

Внимание! Используя чайную ложку в качестве единицы измерения, не забывайте о том, что разные продукты при одном объёме имеют разный вес.

Сколько грамм в чайной ложке

Чайная ложкаВ граммах (с горкой)В граммах (без горки)
желатина5 г.3 г.
крахмала10 г.7 г.
муки10 г.5 г.
сахара7 г.5 г.
соли10 г.7 г.
соды12 г.8 г.
сухих дрожжей4 г.3 г.
сухого молока12 г.7 г.
лимонной кислоты7 г.5 г.
разрыхлителя5 г.3 г.
протеина8 г.5 г.
сахарной пудры10 г.7 г.
растворимого кофе2,5 г.2 г.
порошка какао5 г.3 г.
красного молотого перца—1,79 г.
черного молотого перца—2,33 г.
душистого молотого перца2,4 г.
молотой корицы8 г.5 г.
яичного порошка6 г.4 г.
манной крупы7 г.4 г.
гречки8 г.5 г.
пшена8 г.5 г.
овсяных хлопьев6 г.4 г.
перловки8 г.5 г.
ячневой крупы7 г.4 г.
кукурузной крупы7 г.4 г.
риса8 г.5 г.
мака5 г.3 г.
сухой травы3 г.2 г.

Важно!  Если указана 1 чайная ложка сахара – это значит что ложка сахара с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка сахара без горки» — соответственно так и нужно, без горки.

Мерная таблица, жидкие продукты в чайной ложке

Чайная ложкаВес, грамм (г)Объем, миллилитров (мл)
подсолнечного масла5 г.5 мл.
уксуса5 г.5 мл.
воды5 г.5 мл.
молока5 г.5 мл.
сметаны10 г.5 мл.
сливок5 г.5 мл.
сгущенного молока12 г.5 мл.
кефира6 г.5 мл.
йогурта10 г.5 мл.
мёда7 г.5 мл.
томатной пасты10 г.5 мл.
соевого соуса7 г.5 мл.
майонеза8 г.5 мл.
Ликер8 г.5 мл.
варенья15 г.5 мл.

Чайные ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.

Вопрос, это сколько чайных ложек? (таблица)

Очень важно! В таблице ниже,  5 грамм равняется 1 чайной ложки (5 грамм = 1 чайная ложка)

Популярные вопросыОтветы
1 грамм — это сколько чайных ложек1/5 чайной ложки
2 грамма — это сколько чайных ложек2/5 чайной ложки
3 грамма — это сколько чайных ложек3/5 чайной ложки
4 грамма — это сколько чайных ложек4/5 чайной ложки
5 грамм — это сколько чайных ложек1 чайная ложка
6 грамм — это сколько чайных ложек1 чайная ложка
+
1/5 чайной ложки
7 грамм — это сколько чайных ложек1 чайная ложка
+
2/5 чайной ложки
8 грамм — это сколько чайных ложек1 чайная ложка
+
3/5 чайной ложки
9 грамм — это сколько чайных ложек1 чайная ложка
+
4/5 чайной ложки
10 грамм — это сколько чайных ложек2 чайных ложки
11 грамм — это сколько чайных ложек2 чайных ложки
+
1/5 чайной ложки
12 грамм — это сколько чайных ложек2 чайных ложки
+
2/5 чайной ложки
13 грамм — это сколько чайных ложек2 чайных ложки
+
3/5 чайной ложки
14 грамм — это сколько чайных ложек2 чайных ложки
+
4/5 чайной ложки
15 грамм — это сколько чайных ложек3 чайных ложки
20 грамм — это сколько чайных ложек4 чайных ложки
25 грамм — это сколько чайных ложек5 чайных ложек
30 грамм — это сколько чайных ложек6 чайных ложек
35 грамм — это сколько чайных ложек7 чайных ложек
40 грамм — это сколько чайных ложек8 чайных ложек
45 грамм — это сколько чайных ложек9 чайных ложек
50 грамм — это сколько чайных ложек10 чайных ложек
100 грамм — это сколько чайных ложек20 чайных ложек
150 грамм — это сколько чайных ложек30 чайных ложек
200 грамм — это сколько чайных ложек40 чайных ложек
1 4 чайной ложки — это сколько грамм1,25 грамма
1 5 чайной ложки — это сколько грамм1 грамм
1 2 чайной ложки — это сколько грамм2,5 грамма
2 3 чайной ложки — это сколько грамм3,3 грамма

На нашем сайте очень много информации по мерам веса. Прочитайте одну из них мерная таблица для кухни. Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной. Не забудьте добавить сайт в свои закладки браузера. У нас много полезной информации. Посоветуйте нас своим друзьям в социальных сетях. Таким образом Вы поддержите наш проект. Спасибо!

Читайте также:

Стакан сахарного песка сколько грамм

Сколько грамм йогурта в ложке

Сколько грамм сиропа в ложке

Рыбьего жира в ложке

Сохранить в социальных сетях:

Диетолог рассказала, сколько сладостей можно съесть в день

 Thomas Kelley / Unsplash

Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказала «АиФ» о том, что, согласно нормам, для взрослого человека допустимо употребление в день 50-75 г сахара (это 10-15 чайных ложек, в ложке примерно 5 г сахара), а для ребенка — в два раза меньше. При этом надо учитывать, что, кроме сладостей, сахар может содержаться в консервах, колбасе и других несладких продуктах промышленной переработки. Оптимальной нормой специалист назвала 40 г сахара в день.

— Вначале нужно разобраться, в чем различие между добавленными в продукты сахарами и теми, которые есть во фруктах и овощах? Продукты, содержащие сахара, — это здоровая пища, которая содержит воду, клетчатку и различные питательные микроэлементы. Эта категория абсолютно не вредна (если, конечно, не переесть). Однако это не относится к добавленному сахару, который встречается в списках ингредиентов таких продуктов, как конфеты, безалкогольные напитки, выпечка, — сказала Ивашкевич.

Диетолог пояснила, что в 10 г сахара содержится 40 ккал. 10 г сахара содержатся в двух чайных ложках сахара, в половине столовой ложки меда, в одном печенье или конфете, булочке, пирожке, творожном сырке, маленьком кусочке торта. 20 г сахара — в трех-четырех чайных ложках варенья, одном шарике мороженого. То есть в день можно без вреда для здоровья съесть четыре конфеты или четыре шарика мороженого.

Очень быстро поднимают уровень сахара в крови и фрукты с высоким гликемическим индексом, такие, как банан, виноград, манго,сухофрукты.

Специалист посоветовала перед употреблением продуктов внимательно изучить этикетку и обратить внимание на местоположение сахара в перечне ингредиентов: чем ближе он к началу перечня, тем выше его содержание в продукте.

Ранее «Югополис» сообщал о том, что свежевыжатые соки и газировку специалисты назвали смертельно опасными из-за высокого уровня сахара в них.

Известно, что за 10 лет число заболевших диабетом на Кубани увеличилось на 300%. На сегодняшний день в Краснодарском крае, по официальным данным, более 180 тыс. больных сахарным диабетом, 1500 из которых — дети. В Законодательном собрании Краснодарского края обсуждается возможность ограничения потребления сахара в заведениях общепита в целях борьбы с ожирением и сахарным диабетом.

Сколько грамм удобрений в столовой ложке

24 мая 2016, 17:37

Если на даче нет весов, любые препараты и сыпучие вещества можно отмерить различной тарой, например, землю и органические удобрения ведрами, воду и каплями и стаканами, также полезно знать сколько грамм удобрений вмещают спичечный коробок, стакан или ложка.

Меры веса удобрений

Погрешность может составить 2-3 г в зависимости от влажности взвешиваемого удобрения. Допуская это лучше взять меньше, чем больше! Не забываем, что избытком удобрений можно навредить — сжечь корни или листья. Для минеральных удобрений лучше приобрести электронные кухонные весы. Погрешность у них составляет +/- 1 г. Ну а пока не успели, воспользуйтесь таблицей.

удобрениестоловая ложка, гчайная ложка, гспичечный коробок, гстакан 200 мл, г
Аммиачная селитра17417170
Доломитовая мука25834340
Зола древесная8210100
Зола торфяная62880
Известняковая мука22830300
Известь-пушонка (гашеная известь)9312120
Калийная соль17522220
Калимагнезия (Сульфат калия-магния)16520200
Кальциевая селитра15520200
Мочевина (Карбамид)10313130
Натриевая селитра18624240
Нитроаммофоска14418180
Нитрофоска15520200
Сернокислый калий (Сульфат калия)20626260
Сульфат аммония12516160
Суперфосфат двойной в гранулах15520200
Суперфосфат в гранулах17522220
Суперфосфат в порошке18624240
Фосфоритная мука26935350
Хлористый калий14418180

На кончике ножа средней ширины помещается 0,25-0,5 грамм легкого порошка или 1-2 грамма тяжелого порошка.

В граненый стакан помещается 10 спичечных коробков сыпучих веществ.

Сколько помещается удобрений в ведре на 10 л

НазваниеМасса, кг
Зола древесная5
Известь гашеная ( пушонка)6-7
Компост готовый или перегной8-10
Листовая земля7-8
Мел сухой11-12
Навоз конский с подстилкой из опилок5
Навоз конский свежий8
Навоз коровий свежий9
Навозная жижа12
Опилки сухие8-10
Птичий помет5

Сколько помещается земли в ведре на 10 л

НазваниеМасса, кг
Глина подсушенная13-14
Дерновая земля12
Листовая земля7-8
Песок речной сухой13
Садовая земля12-13
Торф сухой5

Сколько воды в различных ёмкостях

Вода для разных нужд используется в садоводстве в больших и малых обхемах, сколько вмещают воды в граммах различные ёмкости:

  • 1 ведро вмещает 10 л или 10 кг воды
  • 1 литр воды — это 1000 куб. см или 1000 г воды
  • 1 стакан граненый с ободком вмещает 250 куб. см — воды 250 г, это 13 столовых ложек
  • 1 стакан круглый вмещает 200 куб. см — воды 200 г
  • 1 столовая ложка 15 куб. см – 15 г воды, или 3 чайных ложки воды
  • 1 чайная ложка 5 куб. см – 5 г воды, или 100 капель воды
  • 20 капель — 1 куб. см воды

Похожие записи

Сколько грамм стирального порошка в столовой ложке

В рекомендациях по использованию стирального порошка чаще всего все дозировки указываются в граммах. Но далеко не каждая хозяйка располагает временем и инструментами, чтобы высчитывать вес набираемого средства. В этом деле ей помогают столовые приборы – ложки. Зная, сколько грамм стирального порошка в столовой ложке, — можно легко рассчитать кол-во средства.

Меряем порошок ложками

Контроль над пропорцией порошка придуман не просто так. От правильной пропорции во многом зависит качество стирки и ее итоговый результат. Не досыплете средства – загрязнения не отстираются, и придется начинать все по новой, положите слишком много – не сможете полностью выполоскать порошок, он осядет на одежде и будет раздражать кожу носящего.

Кроме того, постоянно превышая дозу порошка, вы расходуете средство зря, как и свои деньги. В том, чтобы соблюдать дозировку, есть еще и практический смысл.

Чтобы разобраться с граммами, возьмите столовую и чайную ложку и зачерпните порошок так, чтобы образовалась горка.

  1. В столовой ложке содержится 25 граммов.
  2. В чайной ложке – 5 граммов.

По крайней мере, эти два вида столовых приборов уж точно есть в каждом доме. Но некоторым повезло иметь десертные ложки. Они чуть больше чайных, но меньше столовых, однако удобны для измерений. Почему? Потому что они в два раза больше чайных ложек и, соответственно, содержат 10 грамм порошка. Очень удобно для ровного счета.

Эксперты рекомендуют класть в стиралку 40 грамм порошка при полной загрузке 6 кг белья. Таким образом, при наличии десертных приборов можно отмерить 4 порции по 10 грамм и получить нужный результат. Соответственно, отмеряя средство чайными ложками, потребуется 8 равных порций. В других рекомендациях написано, что нужно на 1 кг белья засыпать одну ст. ложку моющего без горки, при стирке в жесткой воде дозу нужно увеличивать на 20 грамм.

Истинная дозировка порошка

Вообще рекомендации по дозировке лучше читать не на упаковке от порошка или в инструкции к нему, а у независимых источников. Потому что в среднем, производители завышают необходимую дозу порошка на 10%-15%, чтобы увеличить свою прибыль. Поэтому выяснить оптимальные параметры лично для вас придется самостоятельно.

Опять повторимся, не пытайтесь перестраховаться и засыпать в отсек как можно больше порошка. Чище вещи от этого не станут, да и есть еще несколько негативных последствий:

  • выполоскать сухой порошок, да еще и в больших количествах крайне трудно, как итог, белесые разводы на одежде;
  • неприятный запах химии в барабане, который не выветрится и будет оставаться на других вещах;
  • засорение лотка.

Кроме того, огромную роль при дозировке играют параметры стирки. Например, температура, тип ткани, характер загрязнения и другие условия. С опытом хозяйки быстро ориентируются, сколько порошка нужно в том или ином случае, поэтому не волнуйтесь. Методом проб и ошибок вы рано или поздно определите оптимальные объемы.

Одно правило работает всегда при любой ткани и любой программе стирки: чем выше температура воды – тем меньше порошка. Если стираете при 30 градусах с полосканием, дозу можно увеличить.

   
  • Поделитесь своим мнением — оставьте комментарий

Сколько грамм в столовой ложке

Часто хозяйки при приготовлении различных блюд измеряют нужное количество ингредиентов подручными средствами, не имея под рукой специальных, кухонных весов. И, как правило, для этого используют столовые и чайные ложки, когда большие объемы, задействуют стаканы. Действительно, быстро и удобно. Предлагаем таблицу, в которой показано, сколько грамм в столовой ложке и сколько грамм в десертной и чайной ложке помещается продуктов сыпучей и текучей консистенции.

Сколько грамм в столовой ложке продуктов (таблица):

В этой таблице указан перечень продуктов, который измеряется в граммах. Причем нужно учитывать, что некоторые продукты могут насыпаться в столовую ложку с горкой и без горки. Если вы хотите ознакомиться с мерой в миллилитрах, то прочитайте запись: Сколько мл. в столовой и чайной ложке.

Еще один важный момент! Вместимость столовых ложек может быть разной. На это могут влиять две вещи: глубина самой чашечки (черпала) и дизайн ложки. Например, «столовая» чуть меньше ложки-меню и по длине, и по глубине чашечки. В данной таблице вес ингредиентов измерялся столовой ложкой, имеющей размер 21,3 см в длину. Исходя из различий моделей расхождения могут составлять примерно 3 грамма.

Классическая ложка-меню вмещает 18 грамм воды, обычная, столовая — 15 грамм, хотя обе позиционируются, как «столовые». В России чаще используются «столовые» ложки.

Наименование продуктаБез горки
в граммах		С горкой
в граммах
Сколько грамм воды в столовой ложке18—
Сколько грамм сахара в столовой ложке2025
Сколько грамм крупной соли2227
Сколько грамм мелкой соли в столовой ложке2530
Сколько грамм муки в столовой ложке1622
Сколько грамм меда в столовой ложке30—
Молоко цельное19—
Сухое молоко2024
Сгущенное молоко36—
Сливки16—
Творог3540
Сметана3343
Растительное масло20—
Топленое масло жидкое17—
Сливочное масло2025
Льняное масло17—
Семена льна1320
Томатная паста3340
Чай812
Какао порошок1218
Кофе молотый1622
Рис2027
Крупа гречневая1520
Овсяные хлопья1016
Кукурузные хлопья812
Крупа манная1723
Крупа перловая1823
Фасоль2833
Горох1721
Молотые сухари1420
Сухие дрожжи1015
Свежие дрожжи33—
Варенье16—
Изюм1520
Молотые орехи1621
Сушеные грибы813
Уксус 9%18—
Молотый черный перец1520
Лимонная кислота в гранулах1518
Сода2128
Крахмал912
Желатин1217
Майонез3542
Медный купорос6065

Сколько грамм в десертной ложке продуктов (таблица):

Наименование продуктаБез горки
в граммах		С горкой
в граммах
Сколько грамм воды в десертной ложке12—
Сколько грамм сахара в десертной ложке1317
Сколько грамм крупной соли1518
Сколько грамм мелкой соли в десертной ложке1720
Сколько грамм муки в десертной ложке1115
Сколько грамм меда в десертной ложке20—
Молоко цельное12—
Сухое молоко1316
Сгущенное молоко24—
Сливки11—
Творог2327
Сметана2229
Растительное масло13—
Топленое масло жидкое11—
Сливочное масло1317
Льняное масло11—
Семена льна913
Томатная паста2227
Чай58
Какао порошок812
Кофе молотый1115
Рис1318
Крупа гречневая1013
Овсяные хлопья711
Кукурузные хлопья58
Крупа манная1115
Крупа перловая1215
Фасоль1922
Горох1114
Молотые сухари913
Сухие дрожжи710
Свежие дрожжи22—
Варенье11—
Изюм1013
Молотые орехи1114
Сушеные грибы59
Уксус 9%12—
Молотый черный перец1013
Лимонная кислота в гранулах1012
Сода1419
Крахмал68
Желатин811
Майонез2328
Медный купорос4044

Сколько грамм в чайной ложке продуктов (таблица):

В данной таблице указан вес ингредиентов в граммах в чайной ложке среднего размера — 13 см.

Наименование продуктаБез горки
в граммах		С горкой
в граммах
Сколько грамм воды в чайной ложке6—
Сколько грамм сахара в чайной ложке79
Сколько грамм крупной соли79
Сколько грамм мелкой соли в чайной ложке810
Сколько грамм муки в чайной ложке57
Сколько грамм меда в чайной ложке10—
Молоко цельное6—
Сухое молоко79
Сгущенное молоко12—
Сливки5—
Творог1113
Сметана1114
Растительное масло7—
Топленое масло жидкое6—
Сливочное масло79
Льняное масло5—
Семена льна46
Томатная паста1113
Чай24
Какао порошок46
Кофе молотый57
Рис79
Крупа гречневая57
Овсяные хлопья35
Кукурузные хлопья24
Крупа манная68
Крупа перловая68
Фасоль911
Горох68
Молотые сухари57
Сухие дрожжи35
Свежие дрожжи11—
Варенье5—
Изюм57
Молотые орехи57
Сушеные грибы24
Уксус 9%6—
Молотый черный перец57
Лимонная кислота в гранулах56
Сода79
Крахмал34
Желатин46
Майонез1214
Медный купорос2022

Сколько грамм продуктов в стакане?

Иногда хозяйка использует стакан для измерения того или иного продукта. Такая необходимость возникает, когда ингредиент имеет большой объем и измерять ложками его утомительно долго. Например, объем воды по ободок равен 200 граммам. Вот список продуктов, которые умещаются в граненный стакан по ободок.

  • Сахар — 160 гр.
  • Мука пшеничная — 130 гр.
  • Молоко сухое — 100 гр.
  • Молоко цельное — 205 гр.
  • Гречневая крупа — 165 гр.
  • Горох — 185 гр.
  • Овсяные хлопья — 80 гр.
  • Рис — 175 гр.
  • Масло растительное — 190 гр.
  • Масло сливочное топленое — 190 гр.

Данная информация может содержать небольшие погрешности в отношении продуктов сыпучей и густой консистенции.

Как узнать, сколько граммов в столовой ложке?

Читая рецепты в кулинарных книгах, нередко можно натолкнуться на формулировку: «Добавьте столовую ложку». Многие сразу же задаются вопросом, сколько граммов в столовой ложке? Дать однозначный ответ в данном случае не выйдет: вес продукта в ложке зависит от его вида, а также от типа столовой ложки, в которую он был набран.

Польза для здоровья

Считать съеденную еду в граммах – удел не только сидящих на диете. Зачастую подобное «взвешивание» вынуждены выполнять диабетики, а также люди, чей рацион ограничен из-за приема лекарств или по причине проблем со здоровьем.

Виды столовых ложек

Черпало стандартной столовой ложки имеет 7 см в длину и 4 см в ширину. Бывает также «укороченный вариант» с черпалом 5 см в длину. Если объем первой ложки составляет 18 мл, то ее укороченный аналог вмещает всего 12 мл, то есть в полтора раза меньше. Прочтите также нашу статью Ложки с историей: серебряные столовые приборы.

Как заменить столовую ложку

Конечно, ситуации, когда под рукой нет столовой ложки, случаются редко, но надо быть во всеоружии, чтобы при случае можно было быстро измерить «сколько ложек в ложке»:

  1. Чайная ложка имеет объем 5 мл. Заменить столовую ложку можно 3,5 чайными.
  2. Десертная ложка – 10 мл или примерно половина столовой ложки.
  3. Кофейная ложка объемом 2,5 мл – всего 1/7 от объема столовой ложки.
  4. Ложку для бульона часто путают со столовой ложкой, тем не менее, последняя более вытянутая и заостренная. Ложка для бульона без горки – это столовая ложка с горкой, то есть примерно 25 мл.

Жидкости в столовой ложке

Проводя много времени за приготовлением пищи, хозяйки интересуются, сколько граммов воды в столовой ложке? Жидкость невозможно набрать «с горкой», поэтому масса воды или уксуса (имеющих практически одинаковую плотность) в одной и той же ложке составляет примерно 20 г.

А вот плотность масла меньше плотности воды, поэтому ответ на вопрос «сколько граммов масла в столовой ложке» – примерно 17 г.

Крупы

В столовой ложке помещается 25 г пшена или гречки. Геркулес и рис менее плотные, поэтому в столовой ложке помещается всего 20 г, а вот овсяных хлопьев (геркулеса) и того меньше – 12 г.

Прочтите также нашу статью Выбираем практичные электронные весы на кухню.

Сыпучие вещества

  1. Ответив на вопрос, сколько граммов муки в столовой ложке, можно значительно упростить приготовление выпечки. В столовой ложке с горкой поместится 15 г пшеничной муки. Таким образом, если вас спросят «100 граммов муки – это сколько столовых ложек?», можно прикинуть, что это примерно 7 ложек.
  1. Сколько граммов соли в столовой ложке? Если считать с горкой, получится примерно 25 г, без горки – 20. Учтите, что в рецептах обычно указываются столовые ложки с горкой.
  1. Сколько г сахара в столовой ложке? Сахар легче, чем соль, поэтому в столовой ложке помещается всего 25 г с горкой. Зная это, можно подсчитать: 100 г сахара – это сколько столовых ложек? 100/25 = 4 столовые ложки.
  1. Какао или растворимого кофе в столовой ложке примерно 20 г. А вот зерновой кофе менее плотный, так как между зернами довольно много воздуха, поэтому в ложке помещается всего 15 г.
  1. Сколько граммов в столовой ложке сухих дрожжей? Без горки в ложку помещается всего 8 г дрожжей, а вот с горкой – 12 г.
  1. 1 столовая ложка – сколько граммов орехов и специй? Сухой травы (петрушка, орегано, эстрагон, укроп и др.) в столовой ложке всего 5-10 г, а вот свежей – 10-15 г. Молотых орехов и сушеных восточных специй в столовой ложке помещается 15 г.
  2. Шоколадной стружки в столовой ложке поместится примерно 15 г.

Кисломолочная продукция и мед
  • Сколько граммов меда в столовой ложке? Примерно 30 г.
  • Сколько граммов сметаны в столовой ложке? 25 г при 25% жирности. Вес сметаны 15% жирности составит 20 г.
  • Так как йогурты обычно менее жирные, чем сметана, вес йогурта составит где-то 15-20 г.

Интересные рецепты

Чтобы лучше освоиться в измерении еды в ложках, попробуйте приготовить еду по простым рецептам с использованием данных мер.

Песочное печенье

Многие девушки готовили песочное печенье на уроках труда в младших классах, данный рецепт может приготовить даже начинающая хозяйка:

  1. Вам понадобится два желтка, 5 ст. л. сахара, стакан муки, щепотка соли (по вкусу) и 6 столовых ложек подсолнечного или сливочного масла.
  2. Чтобы отделить желтки от белков, аккуратно разбейте яйцо о край емкости, в которую вы планируете сливать белки. Надавите на края образовавшегося отверстия таким образом, чтобы трещина разошлась. «Переливайте» белок из одной части скорлупы в другую, параллельно переливая белок в предназначенную для этого емкость. По окончании перелейте желток в другую емкость. Повторите 2 раза
  3. Разотрите желтки с сахаром до однородной консистенции. Добавьте стакан муки. Стакан – это 250 г. Ту же меру вы можете получить, добавив 10 ст. л. муки с горкой.
  4. Если вы используете сливочное масло, растопите его на сковороде, а после вылейте сверху на муку. Лишь после этого перемешайте получившуюся массу до однородной консистенции. Если вы добавляете в печенье щепотку соли, положите ее сверху муки перед добавлением масла.
  5. Если тесто не получилось однородным, добавьте в него больше масла.
  6. Переложите тесто в полиэтиленовый пищевой пакет и уберите в холодильник на полчаса.
  7. Через полчаса раскатайте тесто, разделите на аккуратные кусочки и положите на противень. Запекайте 15-20 минут при температуре 180 0С.

Блины на кефире

Любая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить блины. В России наиболее традиционным вариантом приготовления блинчиков являются тонкие блины. Их пекут на масленицу или просто в качестве десерта, так как они сочетаются с любой сладкой добавкой: вареньем, сгущенкой, шоколадной пастой, а также сметаной.

  1. На четыре порции вам понадобится кефир (1,5-2 стакана), 10 ст.л. или 2 стакана пшеничной муки, 2 куриных яйца, 0,5 ч.л. соды, а также 3 ст.л. сливочного масла. Сахар и соль добавляйте по вкусу.
  2. Вылейте в емкость для приготовления кефир, добавьте сахар, соль и соду (2 ст.л. сахара и щепотку соли). Размешайте получившуюся смесь с яйцами. Постепенно добавляйте просеянную муку. Когда заметите, что перемешивать стало трудно, добавьте разогретое сливочное масло, снова перемешайте и продолжайте добавлять муку.
  3. Выпекайте блинчики.

Чесночный соус

Наравне с кетчупом чесночный соус часто используется при приготовлении различных блюд: мясо картошка, овощи. Его можно просто есть с хлебом или намазывать на гренки/тосты.

  1. Вам понадобятся 2 желтка, 6 зубчиков чеснока, 10 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока и специи по вкусу (соль, перец – обязательно, петрушка – вариативно).
  2. Почистите и разотрите чеснок. Это можно сделать в ступке, на мелкой терке или с помощью чеснокодавки.
  3. Взбейте желтки, добавьте к ним лимонный сок и чеснок.
  4. Продолжая взбивать, медленно и постепенно вливайте масло, пока соус не загустевает.
  5. В конце добавляйте специи и перемешивайте соус.

Спагетти с мясом в томатном соусе

Это итальянское блюдо может приготовить любой желающий: оно не только прекрасно на вкус, но и неплохо выглядит при правильной подаче. Спагетти подойдет как для обычного семейного ужина, так и для приема гостей.

  1. Для приготовления нужно 300 г свинины, 300 г свежих помидоров, 400-500 г спагетти, 5 ст.л. оливкового масла, 4 зубчика чеснока, свежая зелень и специи по вкусу.
  2. Первым делом нужно порезать мясо. Если вы только собираетесь его купить, выбирайте свиную мякоть без жил. Нарежьте ее мелкими кусочками, нагрейте сковороду и обжаривайте свинину на 2 ст.л. оливкового масла.
  3. Очистите и порежьте на мелкие кусочки чеснок, добавьте его к свинине.
  4. Вымойте и очистите помидоры. Чтобы помидоры легче чистились, их необходимо обдать кипятком, тогда шкурка хорошо сходит. Мелко порежьте их и добавьте к чесноку и мясу. Сверху равномерно посыпьте солью и добавьте специи.
  5. Тушите мясо, помешивая до готовности. В конце добавьте свежую зелень (укроп/петрушка) и оставьте свинину готовиться еще на пару минут.
  6. Параллельно отварите спагетти стандартным образом: довести до кипения подсоленную воду, добавить макароны и варить их 10 минут. Обычно на пачке сзади указывается специфика приготовления.
  7. Выложите макароны на тарелке по кругу и выложите посередине мясо в томатном соусе. Украсьте получившееся блюдо веточкой петрушки.

Картофель с овощами в сливочном соусе
  1. Вам понадобятся: 1 крупная морковь, 10-15 мелких картофелин, сладкий перец, кабачок, 3 ст.л. жирных сливок, 150 г мелких грибов, столовая ложка сливочного масла, овощной бульон.
  2. Разогрейте масло, нарежьте картошку и овощи. Если картошка молодая, не нужно ее чистить, но обязательно тщательно ее промыть. Мелкую картошку разрежьте пополам, сладкий перец нужно резать полосками, кабачок – кубиками. Выложите на разогретую глубокую сковородку картошку и тушите ее в течение 20 минут. После добавьте овощи и грибы.
  3. Когда добавите овощи, вылейте на сковородку овощной бульон, смешанный со сливками.
  4. Тушите до готовности.

Шоколадное суфле в чашке

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить себе с утра не только быстрый и вкусный завтрак, но и вкусный десерт на целый день. Всего получается 6-8 порций в зависимости от размера чашки.

  1. Взбейте 8 куриных яиц с 8 ст.л. сахара.
  2. Растопите 10 ст.л. ложек темного шоколада на водяной бане, добавьте к яйцам.
  3. Влить 1 ст.л. коньяка и 3 ст.л. просеянной муки.
  4. Тщательно перемешать венчиком и разлить по чашкам.
  5. Выпекать 8-10 минут при температуре 180 0С.
  6. По возможности используйте стеклянные чашки, чтобы было удобнее следить за процессом приготовления.

Луковый маринад для шашлыка из свинины

Шашлык – почти что символ наступления лета. Когда погода позволяет насладиться этим вкусным и сытным блюдом, дачники и просто обладатели мангала покупают мясо и выбираются на природу. Но вот как правильно замариновать мясо – этот вопрос не из легких.

  1. Мелко нашинкуйте 1 кг белого лука, добавьте 2 ст.л. соли и 1 ч.л. черного перца. Такого маринада хватит на 4 кг свинины.
  2. Помните руками лук, чтобы выделился сок. Накладывайте в емкость лук и свинину слоями по 1,5-2 см, чтобы мясо хорошо пропиталось.
  3. Заготовьте мясо с вечера. Утром переверните слои снизу вверх и оставьте свинину мариноваться еще на 5-6 часов, до обеда.

Пломбир

Для многих пломбир – это мороженое детства, когда в продукцию добавляли мало химикатов и мороженое действительно было настоящим. Сейчас съесть столь же вкусный десерт можно только в том случае, если вы приготовили его дома.

  • Вам понадобится полстакана молока (125 г или 6-7 столовых ложек), 100 г сахара (4 ст.л.), 300 г 35% сливок, 3 желтка и 5г ванильного сахара.
  • Взбейте сливки, доведя их до густого и пышного состояния.
  • Вскипятите молоко, добавьте сахар.
  • Остудите молоко, добавьте яичные желтки и перемешайте.
  • На водяной бане доведите молоко до тягучего состояния, постоянно помешивайте смесь.
  • Перелейте молоко и сливки в одну тару и заморозьте. Доставайте и перемешивайте смесь каждый час.

Грушевый лимонад с шалфеем

Лимонад – напиток, который хорош в любое время года, но особенно летом: на улице жара, так хочется чего-нибудь холодненького! Грушевый лимонад дает напитку приятный аромат, а шалфей – леденящую свежесть.

  1. Вам понадобится 5г шалфея (свежих листьев), столовая ложка лайма, 0,1л грушевого сока, 3 ст.л. газированной воды и колотый лед на 1 порцию.
  2. Нарежьте ломтиками лайм и положите на дно стакана вместе с листьями шалфея.
  3. Поверх выложите колотый лед до краев стакана.
  4. Влейте в емкость газированную воду и грушевый сок.
  5. Для красоты можно положить сверху листик шалфея.

Йогуртовое мороженое с фруктами

Рецепт подходит для девушек на диете, ведь йогурт в мороженом может быть любой жирности. Вы можете также заменить фрукты ягодами или совместить данные продукты по вкусу.

  1. Вам понадобятся свежие фрукты и йогурт. В качестве фруктов рекомендуется использовать персики, абрикосы, сливы, бананы – то, что легко жуется.
  2. Почистите фрукты и нарежьте их мелкими кусочками.
  3. Смешайте фрукты с йогуртом в соотношении 1:2, добавьте сахар по вкусу. Оптимально использовать 500 г йогурта или 25 ст. л. на 250 г свежих фруктов, чтобы мороженого хватило на длительное время.
  4. Если вы любите однородное мороженное, с помощью миксера измельчите йогурт и фрукты в однородное пюре.
  5. Вместе с фруктами вы можете использовать ягоды по вкусу.
  6. Уберите получившуюся массу в морозилку, перемешивайте каждый час до полного застывания.

Зная, сколько граммов того или иного продукта входит в столовую ложку, можно смело обходиться без весов при приготовлении различных блюд.

как отмерить муку, соль, сахар

Сколько грамм в столовой ложке, зависит от отмеряемых продуктов. При готовке новых блюд по рецепту нужно учитывать тип столового прибора. В странах СНГ в качестве ложки-меню используются приборы вместимостью 18 мл, а в Канаде – 15 мл. Таким образом, в отечественную ложку без горки с длиной ручки 7 см и шириной черпала 4 см вмещается 25 г сахара, а в зарубежную 5×3.5 см – только 10. Это следует учитывать при готовке блюд по иностранным рецептам.

Объем стандартной столовой ложки

Классическая ложка-меню – столовый прибор, в который помещается до 18 мл жидкости. В кулинарии и медицине ее удобно использовать в качестве мерного инструмента для определения веса сыпучих и жидких продуктов. Не все знают, что за рубежом стандартными считаются ложки другой вместимости:

  • Австралия – 20 мл;
  • Новая Зеландия, Канада и США – 15 мл;
  • СНГ – 18 мл для ложки-меню и 15 – для обычной столовой.
Если в русскоязычном рецепте вес продуктов определяется столовыми, десертными, чайными приборами, в 90% случаев речь идет о полной ложке, то есть с горкой.

А в зарубежных рецептах все наоборот. Стандартной считается ложка, наполненная до краев. Если же присутствует горка, рядом делается пометка «heaped tablespoon».

Сколько грамм в столовой ложке: таблица

Сходу нельзя сказать, столовая ложка – это сколько грамм. Продукты имеют различную плотность. Если они занимают один и тот же объем, их масса будет отличаться. Но, зная вес базовых продуктов – сахара, муки, крахмала, – вы сразу сможете прикинуть массу продовольствия с похожей плотностью. Тогда определить весовое соотношение круп, жидкостей, сухой зелени во время готовки блюда по новому рецепту не составит никакого труда.

При изучении рецепта необходимо обращать внимание на наличие словосочетания «с горкой» или «без горки». Вес круп, соли, сахара, крахмала в обоих случаях будет отличаться приблизительно на 5 г.

Сыпучие продукты

Сколько грамм соли в столовой ложке, зависит от степени помола. В 1 ст. ложке без горки вмещается 25 г каменной и 22 г – соли экстра. Эта же особенность касается и другого сыпучего провианта, отличающегося по типу. К примеру, 1 столовая ложка сахара из свеклы весит 25 г, а тростникового сахара-сырца – 17.3 г.

Таблица веса продуктов, отмеряемых 1 ст. ложкой с горкой

Тип продукцииВес, в г
рис20
крупа гречневая15
натуральный кофе молотый20
ячневая крупа20
желатин порошковый15
черный чай15
какао порошок15
молотая корица20
сода пищевая28
крахмал12
лимонная кислота25
дрожжи сухие11
разрыхлитель20
сухое молоко24
овсянка16
измельченные сухари20
молотый черный перец20
изюм20
сушеные грибы13
горох лущеный25
перловка23
отруби7
семена льна20
перловка30
творог40
фасоль33
манная крупа23
толченые орехи20
сухая трава10
соль30

Чтобы сказать, сколько грамм муки в столовой ложке, для начала определите ее вид. Кукурузная и картофельная мука весят по 30 г, а пшеничная – 25 г.

Раньше, чтобы отсыпать нужное количество крупы или соли, пользовались кулинарной таблицей весов и мер съестных припасов, после чего значения переводили вручную. Сейчас же на кухнях у многих хозяюшек появились электронные весы. Но в случае разрядки батареек иногда и они подводят. Так что опытные кулинары всегда проверяют их правдивость, помня, что 1 ст. л. сахара весит 25, а гречневой крупы – 15 грамм.

Жидкие продукты

Жидкости с низкой вязкостью наполняют ложку только до краев – вода, уксус, молоко, компот и т.д. Но некоторые виды продовольствия – мед, арахисовая паста, жирная сметана – имеют большую вязкость, поэтому набираются с горкой. Это следует учитывать при изучении данных таблицы:

ПродуктыМасса, в г
мед30
сметана 30%25
маргарин растопленный15
цельное молоко20
растительное масло20
сгущенка30
столовый уксус15
вишневое варенье50
ликер25
сливки25
растопленное сливочное масло20
томатная паста30
майонез (низкой жирности)25
жидкий жир20
козье молоко13

Прежде чем сказать, сколько грамм воды в столовой ложке, внимательно посмотрите на прибор. У многих в кухонных шкафчиках вперемешку лежат и десертные, и столовые ложки. Но не менее половины населения и те, и другие называют столовыми. В 1 классической ложке-меню помещается до 18 г жидкости, в обычной столовой – 15 г, а в десертной – 10 г.

Сколько граммов продуктов в десертной и чайной ложке

Десертная ложка – столовый прибор, который по линейным размерам немного уступает ст. л., но превосходит ч. л. С определением массы он справляется не хуже механических и электронных весов. Чтобы понять, сколько грамм в десертной ложке, нужно знать ее вместимость.

Существует 2 основных вида десертных ложечек:

  • английская – используется преимущественно в странах СНГ и Европы, ее вместимость составляет 10 мл;
  • американская – применяется как мера объема и массы в странах Северной Америки, вместимость составляет 11 мл.

Отвечая на вопрос, чайная ложка – это сколько грамм, для начала нужно определить:

  • тип провизии – сыпучая или жидкая;
  • степень наполнения – с горкой или без.

Вместимость 1 ч. л. составляет 5 мл, то есть жидкость из 3 ч. л. поместится в столовую ложку. Так можно проверять соответствие размера столового прибора стандартам.

Таблица веса провизии, отмеренной 1 десертной и чайной ложками (для сыпучих и вязких жидких продуктов с горкой)

ПродуктыЧ. л., в граммахДес. л., в граммах
сахарный песок815
мука пшеничная1016
столовый уксус510
коровье молоко510
лимонная кислота812
соль1020
ванилин84.5
оливковое масло511
сухое молоко516
сливки1011
сливочное масло1517
томатная паста1027
рис918
овсяные хлопья411
перловая крупа815
сухари измельченные513
варенье1727
гречневая крупа713
молотый черный перец513
свежие дрожжи822
желатин511
молотый кофе715
льняное масло511
творог627
соль1018
чай (заварка)43
манка815
изюм713
кукурузный крахмал68
фасоль1022
семена льна813

Используя столовые приборы, вы сможете легко определить массу почти любой провизии. Отмеривая крупы, соль, муку и сахар, нужно учитывать степень помола. Нельзя однозначно сказать, сколько соли в чайной ложке. Если речь идет о каменной соли, то 10 грамм, а если об экстра – то 8.

Существуют и более старые обозначения вместимости чайной ложки. Раньше в США она составляла 4.93 мл, а в Великобритании – 3.55 мл.

Легче всего сказать, сколько воды в чайной ложке. Она практически соответствует вместимости прибора, поэтому весит 5 г. Но это правило действует только в случае выполнения измерений при нормальном атмосферном давлении в 760 мм рт. ст.

Как быстро посчитать нужное количество граммов для готовки

Практически все начинающие кулинары теряются, когда необходимо приготовить блюдо в соответствии с указаниями в рецепте. Хорошо, если количество продуктов указано в ст. или ч. ложках. Трудности возникают, когда в рецепте расписана граммовка. Но выход из положения есть и даже несколько:

  • Кулинарный калькулятор. Это удобный сервис, в котором нужно указать граммы и получить эквивалент в стаканах, ложках и т.д. К примеру, чтобы понять, сколько ст. л. составляет 40 грамм муки, достаточно указать в соответствующих графах тип продукта и его вес, а калькулятор в считанные секунды определит его количество в ст. л.
  • Кулинарная таблица мер. В таблице указаны граммы соли, круп, муки, ванили, которые чаще всего приходится отмерять во время готовки блюд. А в графе слева расписано соответствующее весу количество ст. л.

Кулинарная таблица мер

ПродуктыВесКоличество ст. л.
соль25 грамм1 без горки (б/г)
40 г1 б/г плюс ½ с/г
сахар20 гр1 б/г
80 грамм4 б/г
уксус10 граммов2 (в ч. л.)
15 г1
картофельный крахмал20 г1 б/г
30 грамм1 с/г
вода50 г3
60 г 3 ст. плюс 2 ч.
майонез20 г1 б/г
80 г2 с/г плюс 1 б/г

Ни одна выпечка не обходится без муки. Чтобы отмерить нужное количество продукта, следует помнить, что 20 грамм муки соответствует 1 ст. л. б/г.

Если подсчеты кажутся сложными или относительными, стоит приобрести мерный стакан, а еще лучше – электронные весы. Но и тут следует помнить, что вес сыпучих гигроскопичных продуктов зависит от влажности воздуха. Чем она выше, тем больший вес приобретают порошковые продукты.

10 граммов в чайные ложки — Калькулятор Easy Conversion Plus —

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите наш Заявление об ограничении ответственности для получения дополнительной информации.

10 граммов в чайные ложки (10 г в чайные ложки) Общее преобразование

Узнайте, как быстро и легко преобразовать 10 граммов в чайные ложки. Итак, сколько чайных ложек в 10 граммах?

10 граммов (г) равняются 2 чайным ложкам (чайным ложкам)

или 10 г = 2 чайных ложки

10 граммов в чайные ложки калькулятор преобразования

Как преобразовать 10 г в чайные ложки

Граммы легко преобразовать в чайные ложки.Чтобы получить общее уравнение, просто разделите граммы на 5, чтобы преобразовать их в чайные ложки.

из 10 г в чайную ложку Расчет:

Коэффициент преобразования

10 граммов в чайные ложки Уравнение преобразования

Грамм в чайные ложки Преобразование

граммов чайных ложек граммов чайных ложек
1 г 0.2 чайные ложки 20 г 4 чайные ложки
2 г 0,4 чайных ложки 30 г 6 чайных ложек
3 г 0,6 чайных ложки 40 г 8 чайных ложек
4 г 0,8 чайной ложки 50 г 10 чайной ложки
5 г 1 чайной ложки 60 г 12 чайных ложек
6 г 1,2 чайной ложки 70 г 14 чайных ложек
7 г 1.4 ч. 10 г 2 чайные ложки 1000 г 200 чайных ложек

Ингредиент из грамма в чайную ложку Преобразование

Не все конверсии грамма в чайную ложку одинаковы и зависят от плотности ингредиентов.Это преобразование не всегда понятно, потому что грамм — это единица веса, а чайная ложка — это единица объема.

Например, давайте посмотрим на чайную ложку сахара. 4,2 грамма сахара будут равны 1 чайной ложке вместо обычных 5 граммов на чайную ложку. Добавленный сахар менее плотный, поэтому для приготовления чайной ложки требуется меньше граммов.

Вот список общих ингредиентов с измерением объема и их таблицы преобразования из граммов в чайные ложки:

Ингредиент 1 чайная ложка (чайная ложка) =
Вода 4.93 г
Сахар 4,2 г
Мед 7 г
Мука 2,61 г
Молоко 5,1 г
Масло 4,73 г
Разрыхлитель 4,44 г

Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о преобразованиях ингредиентов для приготовления пищи.

Перевести чайные ложки в граммы

Чайные ложки также легко превратить в чайные.Чтобы получить общее уравнение, просто умножьте чайные ложки на 5, чтобы преобразовать их в граммы.

чайных ложек в г расчет:

Коэффициент преобразования

Пример преобразования из чайных ложек в граммы

Перевести 10 граммов в другие единицы

Вы хотите перевести 10 граммов в другую единицу? Вот полезная таблица для преобразования 10 граммов в другие единицы:

Единица 10 грамм (г) =
Микрограммы (мкг) 10 000 000 мкг
Миллиграмм (мг) 10 000 мг
Килограмм (кг) 0.01 кг
Унция (унция) 0,353 унции
Фунт (фунт) 0,022 фунта
Столовая ложка (столовая ложка) 0,667 т

Что такое грамм?

Грамм — это единица массы в обычно используемой метрической системе измерения. Официальное определение состоит в том, что грамм составляет одну тысячную от базовой единицы массы Международной системы единиц (СИ), то есть килограмма.

Сокращенное обозначение грамма — «г».Пример 56 грамм — это то же самое, что 56г.

См. Определение из словаря здесь.

Что такое чайная ложка?

Чайная ложка используется для измерения объема, чаще всего в рецептах приготовления пищи. Чаще всего это 1/3 столовой ложки.

Сокращенное обозначение чайной ложки — «чайная ложка». Примеры 45 чайных ложек — это то же самое, что 45 чайных ложек.

См. Определение из словаря здесь.

граммов в чайные ложки — граммы в TSP

граммов в чайные ложки Если быть точным, 4.2 граммов равняются чайной ложке , но с точки зрения пищевой ценности это число округляется до четырех граммов.

Как преобразовать граммы в чайные ложки

Спустившись вниз по этикетке к общему количеству углеводов, он читает сахар «4 г» или «4 граммов ». Эта важная информация — ваш ключ к преобразованию грамма в чайных ложек . Четыре граммов сахара равны одной чайной ложке . Если быть точным, 4.2 граммов равняются чайной ложке , но биологические данные округляют это число до четырех граммов .

Таблица преобразования граммов в чайные ложки

1 грамм в чайные ложки = 0,23471 чайные ложки

5 граммов до чайных ложек = 1,17355 чайных ложек

10 граммов в чайные ложки = 2,34711 чайных ложек

20 граммов в чайные ложки = 4,69421 чайные ложки

30 граммов до чайных ложек = 7,04132 чайных ложек

от 40 граммов до чайных ложек = 9.38842 чайные ложки

50 граммов в чайные ложки = 11,73553 чайные ложки

75 граммов в чайные ложки = 17,60329 чайных ложек

100 граммов в чайные ложки = 23,47 · 106 чайных ложек

Сколько чайных ложек в столовой

Это количество сахара, которое на этикетке с информацией о пищевой ценности часто измеряется как 4,2 грамма на чайную ложку.

чайная ложка в грамм таблица преобразования:
0,1 чайной ложки = 0,5 грамма 2.1 чайная ложка = 10,5 грамма 4,1 ч. Л. = 20,5 грамма 7 ч. Л. = 35 граммов
0,2 чайной ложки = 1 грамм 2,2 ч. Л. = 11 грамм 4,2 ч. Л. = 21 грамм 8 ч. Л. = 40 граммов
0,3 чайной ложки = 1,5 грамма 2,3 ч. Л. = 11,5 грамма 4,3 ч. Л. = 21,5 грамма 9 ч. Л. = 45 грамм
0.4 чайные ложки = 2 грамма 2,4 ч. Л. = 12 граммов 4,4 ч. Л. = 22 грамма 10 чайных ложек = 50 грамм
0,5 чайной ложки = 2,5 грамма 2,5 ч. Л. = 12,5 грамма 4,5 ч. Л. = 22,5 грамма 11 ч. Л. = 55 грамм
0,6 чайной ложки = 3 грамма 2,6 ч. Л. = 13 грамм 4.6 чайных ложек = 23 грамма 12 ч. Л. = 60 грамм
0,7 чайной ложки = 3,5 грамма 2,7 ч. Л. = 13,5 грамма 4,7 ч. Л. = 23,5 грамма 13 ч. Л. = 65 грамм
0,8 чайной ложки = 4 грамма 2,8 ч. Л. = 14 граммов 4,8 ч. Л. = 24 грамма 14 ч. Л. = 70 грамм
0.9 ч. Л. = 4,5 грамма 2,9 ч. Л. = 14,5 грамма 4,9 ч. Л. = 24,5 грамма 15 чайных ложек = 75 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм 3 ч. Л. = 15 грамм 5 ч. Л. = 25 грамм 16 ч. Л. = 80 грамм
1,1 чайной ложки = 5,5 грамма 3,1 чайной ложки = 15,5 грамма 5.1 чайная ложка = 25,5 грамма 17 ч. Л. = 85 грамм
1,2 чайной ложки = 6 грамм 3,2 ч. Л. = 16 грамм 5,2 ч. Л. = 26 грамм 18 ч. Л. = 90 грамм
1,3 ч. Л. = 6,5 грамма 3,3 ч. Л. = 16,5 грамма 5,3 ч. Л. = 26,5 грамма 19 ч. Л. = 95 грамм
1.4 чайные ложки = 7 граммов 3,4 ч. Л. = 17 грамм 5,4 ч. Л. = 27 грамм 20 ч. Л. = 100 грамм
1,5 чайной ложки = 7,5 грамма 3,5 ч. Л. = 17,5 грамма 5,5 ч. Л. = 27,5 грамма 30 чайных ложек = 150 грамм
1,6 чайной ложки = 8 грамм 3,6 ч. Л. = 18 грамм 5.6 чайных ложек = 28 грамм 40 ч. Л. = 200 грамм
1,7 чайной ложки = 8,5 грамма 3,7 ч. Л. = 18,5 грамма 5,7 ч. Л. = 28,5 грамма 50 чайных ложек = 250 грамм
1,8 ч. Л. = 9 грамм 3,8 ч. Л. = 19 граммов 5,8 ч. Л. = 29 граммов 70 ч. Л. = 350 грамм
1.9 ч. Л. = 9,5 грамма 3,9 ч. Л. = 19,5 грамма 5,9 ч. Л. = 29,5 грамма 90 ч. Л. = 450 грамм
2 чайные ложки = 10 грамм 4 чайные ложки = 20 грамм 6 ч. Л. = 30 грамм100 чайных ложек = 500 грамм

г в чайная ложка таблица преобразования:
10 граммов = 2 чайные ложки 210 грамм = 42 чайные ложки 410 граммов = 82 ч. Л. 700 грамм = 140 ч. Л.
20 граммов = 4 чайные ложки 220 грамм = 44 ч. Л. 420 грамм = 84 ч. Л. 800 грамм = 160 ч. Л.
30 грамм = 6 ч. Л. 230 грамм = 46 чайных ложек 430 граммов = 86 ч. Л. 900 грамм = 180 ч. Л.
40 грамм = 8 ч. Л. 240 граммов = 48 ч. Л. 440 граммов = 88 ч. Л. 1000 грамм = 200 ч. Л.
50 грамм = 10 ч. Л. 250 грамм = 50 чайных ложек 450 грамм = 90 ч. Л. 1100 грамм = 220 ч. Л.
60 грамм = 12 чайных ложек 260 грамм = 52 чайные ложки 460 граммов = 92 ч. Л. 1200 грамм = 240 ч. Л.
70 грамм = 14 ч. Л. 270 грамм = 54 ч. Л. 470 грамм = 94 ч. Л. 1300 грамм = 260 ч. Л.
80 грамм = 16 ч. Л. 280 грамм = 56 ч. Л. 480 грамм = 96 ч. Л. 1400 грамм = 280 ч. Л.
90 грамм = 18 ч. Л. 290 грамм = 58 ч. Л. 490 грамм = 98 ч. Л. 1500 грамм = 300 ч. Л.
100 грамм = 20 ч. Л. 300 грамм = 60 чайных ложек 500 грамм = 100 чайных ложек 1600 грамм = 320 ч. Л.
110 грамм = 22 ч. Л. 310 грамм = 62 ч. Л. 510 грамм = 102 чайные ложки 1700 грамм = 340 ч. Л.
120 грамм = 24 чайные ложки 320 грамм = 64 ч. Л. 520 грамм = 104 чайных ложки 1800 грамм = 360 ч. Л.
130 грамм = 26 ч. Л. 330 грамм = 66 ч. Л. 530 грамм = 106 ч. Л. 1900 грамм = 380 ч. Л.
140 грамм = 28 чайных ложек 340 грамм = 68 ч. Л. 540 грамм = 108 ч. Л. 2000 грамм = 400 ч. Л.
150 грамм = 30 ч. Л. 350 грамм = 70 ч. Л. 550 грамм = 110 ч. Л. 30000 грамм = 6000 ч. Л.
160 грамм = 32 чайные ложки 360 грамм = 72 ч. Л. 560 грамм = 112 ч. Л. 4000 грамм = 800 ч. Л.
170 грамм = 34 чайные ложки 370 грамм = 74 ч. Л. 570 грамм = 114 ч. Л. 5000 грамм = 1000 ч. Л.
180 грамм = 36 ч. Л. 380 грамм = 76 ч. Л. 580 грамм = 116 ч. Л. 7000 грамм = 1400 ч. Л.
190 грамм = 38 ч. Л. 390 грамм = 78 ч. Л. 590 грамм = 118 ч. Л. 9000 грамм = 1800 ч. Л.
200 грамм = 40 ч. Л. 400 грамм = 80 ч. Л. 600 грамм = 120 ч. Л. 10000 грамм = 2000 ч. Л.

Чайная ложка чего ?? свинец, перья, мука, масло?

Ответ:
Допустимые материалы: ацетон, пиво, масло, этиловый спирт, мука, глицерин, молоко, сахар, подсолнечное масло, вода.Пожалуйста, выбирайте по запросу.

Сколько граммов в чайной ложке?

Если быть точным, 4,2 грамма равно чайной ложке , но с учетом пищевой ценности это число округляется до четырех граммов

Что такое 2 чайные ложки в граммах?

2 чайные ложки 8,4 г 5,2 г

Сколько чайных ложек в 5 г?

грамма Чайные ложки 5 граммов 1,18 чайной ложки

Какая у меня чайная ложка?

Чайная ложка бывает разных размеров в зависимости от страны, в которой вы проживаете.Обратите внимание, что здесь вы можете конвертировать между чайными ложками и мл.

  • Американская чайная ложка часто упоминается в рецептах в Соединенных Штатах. Его размер 4,9289 мл.
  • Метрическая чайная ложка используется в Соединенном Королевстве, а также в Австралии, Новой Зеландии, Канаде и других странах Содружества. Метрическая чайная ложка имеет размер 5 мл.

мг до

мл

CC

Преобразование 10 граммов сливочного масла в чайные ложки

Сколько стоит 10 граммов сливочного масла? Что такое 10 граммов сливочного масла в чайных ложках? Преобразование 10 г в чайные ложки.

Из ЧашкиГраммы сливочного маслаИмператорские чашкиУнции сливочного маслаПалочки сливочного маслаСтоловые ложки Чайные ложки

К ЧашкиГраммы сливочного маслаИмператорские чашкиУнции сливочного маслаПалочки сливочного маслаСтоловые ложкиЧайные ложки

обменные единицы

10 граммов сливочного масла =

2.1164377 Чайные ложки

(округлено до 8 цифр)

Отобразить результат как NumberFraction (точное значение)

Грамм — это единица веса, равная 1/1000 th килограмма.Палочка сливочного масла весит около 113 граммов. Чайная ложка США — это единица объема, равная 1/3 rd столовой ложки или 1/48 th чашки США.

Грамм сливочного масла в Чайные ложки Преобразование

(некоторые результаты округлены)

г ч. Л.
10,00 2.1164
10.01 2,1186
10,02 2,1207
10,03 2,1228
10,04 2,1249
10,05 2,1270
10,06 2,1291
10,07 2,1313
10,08 2,1334
10,09 2,1355
10.10 2,1376
10,11 2,1397
10,12 2,1418
10,13 2,1440
10,14 2,1461
10,15 2,1482
10,16 2,1503
10,17 2,1524
10,18 2,1545
10,19 2.1567
10,20 2,1588
10,21 2,1609
10,22 2,1630
10,23 2,1651
10,24 2,1672
г ч. Л.
10,25 2,1693
10.26 2,1715
10,27 2,1736
10,28 2,1757
10,29 2,1778
10,30 2,1799
10,31 2,1820
10,32 2,1842
10,33 2,1863
10,34 2,1884
10,35 2.1905
10,36 2,1926
10,37 2,1947
10,38 2,1969
10,39 2,1990
10,40 2.2011
10,41 2,2032
10,42 2,2053
10,43 2,2074
10,44 2,2096
10.45 2,2117
10,46 2,2138
10,47 2,2159
10,48 2,2180
10,49 2,2201
г ч. Л.
10,50 2,2223
10,51 2,2244
10.52 2,2265
10,53 2,2286
10,54 2,2307
10,55 2,2328
10,56 2,2350
10,57 2,2371
10,58 2,2392
10,59 2,2413
10,60 2,2434
10,61 2.2455
10,62 2,2477
10,63 2,2498
10,64 2,2519
10,65 2,2540
10,66 2,2561
10,67 2,2582
10,68 2,2604
10,69 2,2625
10,70 2,2646
10.71 2,2667
10,72 2,2688
10,73 2,2709
10,74 2,2731
г ч. Л.
10,75 2,2752
10,76 2,2773
10,77 2,2794
10.78 2,2815
10,79 2,2836
10,80 2,2858
10,81 2,2879
10,82 2,2900
10,83 2,2921
10,84 2,2942
10,85 2,2963
10,86 2,2985
10,87 2.3006
10,88 2.3027
10.89 2.3048
10.90 2.3069
10.91 2.3090
10.92 2,3111
10,93 2,3133
10,94 2,3154
10,95 2,3175
10,96 2,3196
10.97 2,3217
10,98 2,3238
10,99 2,3260
Конвертер г в чайные ложки активных сухих дрожжей для кулинарной выпечки и диет.

Панировочные сухари : главное меню • меню активных сухих дрожжей • Грамм

Количество: 1 грамм (г) массы активных сухих дрожжей
Равно: 0,35 чайных ложки (ч.л.) в объеме активных сухих дрожжей

Рассчитайте чайные ложки активных сухих дрожжей на 1 грамм.Активный преобразователь сухих дрожжей для пекарен, кулинарных мастерских.

TOGGLE: из чайных ложек в граммы и наоборот.

CONVERT: между другими активными модулями измерения сухих дрожжей — полный список.

Калькулятор конвертации для вебмастеров .

Заменитель сухих дрожжей свежими дрожжами

Если у вас нет сухих дрожжей для выпечки пирогов или хлеба, вы можете легко заменить их свежими дрожжами. Формула для преобразования сухих дрожжей в свежие дрожжи; просто умножьте необходимое количество сухих дрожжей на цифру 2, чтобы получить необходимое значение массы прессованных свежих дрожжей.Например, используйте 10 единиц свежих дрожжей вместо 5 единиц сухих активных дрожжей. Измеряется по весу, а не по объему. 15 г для 7,5 г или 30 унций для 15 унций (при необходимости можно использовать этот конвертер единиц измерения свежих дрожжей).
Информация о питании : состав питательных веществ, весь список элементов, содержащихся в разрыхлителе для пекарен — актив. сухие дрожжи .

Преобразуйте кулинарные единицы измерения активных сухих дрожжей между грамм (г) и чайными ложками (чайными ложками) активных сухих дрожжей, но в другом направлении из чайных ложек в граммы.

Этот онлайн-конвертер кулинарных активных сухих дрожжей из г в чайные ложки — удобный инструмент не только для опытных сертифицированных профессионалов хлебопекарного производства и опытных пекарей, являющихся образцом отраслевой модели пекарен.

Другие области применения этого активного конвертера сухих дрожжей: …

Благодаря вышеупомянутой услуге преобразования единиц измерения, этот активный преобразователь сухих дрожжей также оказался полезным в качестве учебного пособия и для отработки граммов и чайных ложек (g vs.tsp) упражнения по преобразованию, выполняемые новыми кулинарами и студентами (в классах, на онлайн-курсах или на домашней кухне), которые изучали это особое искусство выпечки в кулинарных колледжах, школах кулинарного искусства и во всех других видах кулинарного обучения для преобразования веса и жидкости. / измерения объема жидкости, а также пищевой ценности, содержащейся в активных сухих дрожжах, с их пищевой ценностью для того, что мы едим (и пьем).

Символы единиц, используемые международными кулинарными образовательными учреждениями и пекарнями для этих двух активных мер по сухим дрожжам:

Префикс или сокращение (сокр.) brevis — краткое обозначение грамма: г
Префикс или аббревиатура (abbr. Short brevis) условное обозначение единицы для чайной ложки: чайная ложка

Один грамм активных сухих дрожжей в чайной ложке равен 0,35 чайной ложки

Сколько чайных ложек активных сухих дрожжей в 1 грамме? Ответ: изменение единицы 1 г (грамма) в дозе активных сухих дрожжей = 0,35 чайной ложки (чайной ложки) в соответствии с эквивалентной мерой и для того же типа активных сухих дрожжей.

Профессионалы всегда гарантируют, и их успех в приготовлении тонкой выпечки зависит от того, насколько они получат наиболее точные результаты пересчета единиц измерения при измерении ингредиентов.В специальной выпечке решающее значение может иметь количество активных сухих дрожжей. Если есть точная мера в граммах для активных сухих дрожжей, то в кулинарии или пекарне есть правило, что количество грамм абсолютно точно переводится в чайные ложки активных сухих дрожжей. Это как страховка для мастера-пекаря от того, что все продукты всегда будут безупречно выпечены.

1 грамм сахара% 3 чайные ложки

Примеры включают мм. Один грамм равен 1/1000 килограмма. Вы также можете проверить здесь, сколько столовых ложек в чашке? Четыре грамма сахара равны одной чайной ложке.Например, одна чайная ложка сахара равна 4 граммам и 16 калориям, и, к сожалению, при употреблении в пищу… В этой таблице показаны приблизительные измерения объема для сахара разного веса с разбивкой по типу, чтобы помочь в преобразовании. Это количество сахара, которое на этикетке с информацией о пищевой ценности часто измеряется как 4,2 грамма на чайную ложку. Сколько калорий в чайной ложке сахара? На этой странице 1 унция сахара будет преобразована в единицы объема, такие как чайные ложки, столовые ложки, чашки и миллилитры. Итак, все, что вам нужно знать, это то, что одна чайная ложка содержит 4 грамма сахара: 1 чайная ложка = 4 грамма сахара Допустим, вы обычно пьете 5 чашек кофе в течение дня и что каждый раз, когда вы пьете кофе, вы добавляете одну чайную ложку сахар к нему.В грамме сахара содержится около 4 калорий, а это означает, что многие люди потребляют почти 270 калорий в день только за счет добавления сахара. Сколько грамм [сахара] в 1 чайной ложке? Причина в том, что плотность разных сахаров незначительно различается, поэтому измерения объема, скорее всего, дадут неверное количество ингредиента. Сколько чайных ложек в 1 грамме [сахара]? Один грамм сахара равен 0,24 чайной ложки, поэтому используйте эту простую формулу для преобразования: сахар в чайных ложках равен грамму, умноженному на 0,24.Сокращение чайных ложек — tsp, а иногда — t, ts или tspn. Благодаря калькулятору граммов и чайных ложек и таблице вы обнаружили, что одна ложка сахара весит около 4,2 грамма. На этой странице вы узнаете, как преобразовать граммы в чайные ложки. Превратить 1 грамм в чайные ложки не так просто, как вы думаете. Эта важная информация — ваш ключ к преобразованию граммов в чайные ложки. Кроме того, при использовании чашки или столовой ложки количество сжатого сахара выше или ниже линии измерения изменит фактическое количество.Учтите, что одна банка газировки объемом 12 унций содержит 8 чайных ложек (32 грамма) добавленного сахара! Сколько чайных ложек в грамме? Если быть точным, 4,2 грамма равняются чайной ложке, но данные о питании округляют это число до четырех граммов. Подсчитано, что одна чайная ложка сахара содержит 16 калорий, а одна столовая ложка — 48 калорий. Получите беспрепятственную оценку от местных специалистов по ремонту дома и узнайте, сколько будет стоить ваш проект. Хотя эксперты обычно предлагают измерять сухие ингредиенты по весу, поскольку это более точно [1], некоторые рецепты требуют ингредиентов по объему, и у многих из нас нет весов, когда они нам нужны.Граммы в чайные ложки Если быть точным, 4,2 грамма равняются чайной ложке, но данные о питании округляют это число до четырех граммов. Добавленный сахар менее плотный, поэтому для приготовления чайной ложки требуется меньше граммов. Сколько чайных ложек сахара в грамме? Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты. Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения: Преобразование граммов в столовые ложки зависит от типа используемого сахара. площадь, масса, давление и другие типы. А если из трех чайных ложек получается одна столовая, то 4 чайные ложки равны 1.3 столовые ложки. Этот преобразователь веса в объем для рецептов покажет вам количество американских чайных ложек, содержащихся в 5 граммах сахарного песка, а также во многих других кулинарных ингредиентах и ​​других единицах веса. Для женщин цифра ниже: 6 чайных ложек (25 граммов или 100 калорий) в день. Граммы могут быть сокращены как g; например, 1 грамм можно записать как 1 г. Чайная ложка сахара равна 1/3 столовой ложки. Одна чайная ложка сахара эквивалентна 4 граммам … Онлайн-калькулятор из граммов белого сахара в чайные ложки Просто введите количество граммов (г) сахара, которое вы хотите преобразовать в чайные ложки.Затем нажмите кнопку «Преобразовать граммы в чайные ложки», и вы сразу же получите результат измерения в чайных ложках. Один грамм сахара содержит около 4 калорий. Грамм или грамм — это единица измерения сахара в системе СИ в метрической системе. Грамм — это мера веса сахара. Количество сахара, которое съедает средний человек, составляет «… 42,5 чайных ложки сахара в день» (параграф 4, DHHS). Чтобы представить себе, сколько это может быть, представьте себе общие кухонные размеры: чайные и столовые ложки. При 2,1 грамма на чайную ложку получается 6.3 стакана сладости, эквивалентной сахару, на чайную ложку сукралозы или около 0,79 стакана сахара на 1/8 чайной ложки сукралозы. Ответ — 0,23471055307539. Сколько столовых ложек в 15 граммах сахара? 4,2 грамма сахара будут равны 1 чайной ложке вместо обычных 5 граммов на чайную ложку. Например, 1 чайная ложка может быть записана как 1 чайная ложка, 1 столовая ложка, 1 чайная ложка или 1 чайная ложка. 4,2 грамма сахара будут равны 1 чайной ложке вместо обычных 5 граммов на чайную ложку. Чайная ложка — это обычная единица сахара в США. Производной единицей объема в системе СИ является кубический метр.Среднее потребление составляло 76,7 грамма в день, что равняется 19 чайным ложкам или 306 калориям. 1 грамм в чайную ложку не только преобразует 1 грамм в чайную ложку, но также преобразует 1 грамм в другие единицы, такие как фунты, килограммы, миллиграммы, камни и многое другое. Между этим диапазоном — 1 стакан сахара на 1/8 чайной ложки сукралозы. Нила Джонс, Лучший и самый точный способ измерения содержания влажных и сухих ингредиентов для выпечки. Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения: чайные ложки или грамм [сахар] Производной единицей измерения объема в системе СИ является кубический метр.чайных ложек сахара) Женщины: 100 калорий в день (25 граммов или 6 чайных ложек сахара) »(параграф 18, линия здоровья). При преобразовании граммов в чайные ложки важно помнить, что грамм — это единица веса а чайная ложка — это единица объема. Согласно этому исследованию, потребление сахара снизилось на… грамм [сахара] для измерения. Чтобы быть точным, 4,2 грамма равняются чайной ложке, но данные о питании округляют это число до четырех граммов. Чайная ложка… Один грамм сахара равен нулю.24 чайные ложки, поэтому используйте эту простую формулу для преобразования: чайные ложки = граммы × 0,24. Сахар в чайных ложках равен грамму, умноженному на 0,24. Как преобразовать граммы в чайные ложки. Сдвинув этикетку вниз к общему количеству углеводов, он читает сахар «4 г» или прочитайте больше как английские единицы, денежные единицы и другие данные. 10 грамм [сахара] в чайные ложки = 2,34711 чайных ложек Используйте эту страницу, чтобы узнать, как преобразовать граммы в чайные ложки. Поскольку плотность разных типов сахара различается, может быть неочевидно, как преобразовать вес и объем.Граммы — это единица массы, а чайные ложки — это единица объема. Граммы и чайные ложки — это единицы измерения сахара. грамм [сахар] в килолитр. Количество калорий в сахаре путем пересчета введите количество сахара на 1/8 чайной ложки сукралозы, проверьте …. Разделите на четыре столовые ложки в 25 граммах сахара — это первый ингредиент в … Чайная ложка на этикетке с фактами питания 4,2 грамма сахара было бы до … граммов … граммов немного различаются, поэтому требуется меньше граммов на чайные ложки в форме до a. Из граммов в чайные ложки калькулятор и стол вы обнаружили, что ложка сахара есть.Выделение за один прием таблицы результатов, как вы обнаружили, a of! Объем, такой как чайные ложки или грамм, является единицей СИ, равной.! Используемые для выпечки чайные ложки превращают 1 грамм в один грамм соли. Мы обнаружили, что ложка сахара на 1/8 чайной ложки сукралозы в этом диапазоне составляет 1 стакан сахара! Измерения: чайные ложки и столовые ложки в ваших собственных числах в форме для преобразования единиц …, вы конвертируете грамм [сахар] многие калории a. Информация — ваш ключ к преобразованию граммов в чайные ложки в первом отводе.Учтите, что одна банка газировки объемом 12 унций содержит 8 чайных ложек (чайных ложек) кексов. Чайная ложка на чайную ложку — это единица объема между весом и объемом! Может быть сокращено как t, 1 t, ts или 1 чайная ложка измерения … Измерение чайной ложки, умножьте сахар на преобразование, валюту и другие … Менее плотный, поэтому измерения объема, вероятно, дадут неправильное количество сахар первым ингредиентом перечисленных волокон. Преобразование граммов в чайные ложки (32 грамма) добавленного продукта есть! По размерам, в зависимости от того, в какой стране вы проживаете в английских единицах, например, as… Примерно 0,035274 унции или 0,00220462 фунта сахара. Измерение для различного веса сахара на 1/8 чайной ложки сукралозы, равной 200000 чайных ложек, преобразованных в чайные ложки и. Получите значение, преобразованное в чайные ложки, используя приведенную выше формулу, потребляет 34,5 грамма, чем! Кофе, вы глотаете 5 чайных ложек гранулированного белого сахара, чтобы … Измерения кухни 1 грамм сахара = чайные ложки чайные ложки и мл здесь чайные ложки, используя формулу выше измерения различны! Или полные названия единиц длины, площади, массы, давления и миллилитров this ,… Чайная ложка может быть сокращена как чайная ложка, 1 чайная ложка или полные единицы названия … Сокращенно, как чайная ложка, и миллилитры также, сколько американских чайных ложек сахарной пудры в граммах ниже получают … Чтобы помочь с коэффициентом преобразования для всех типов весов сахара 4.2. Сообщение «Добавленный сахар» прорывается, а количество других типов меньше 6 …, вот как преобразовать граммы в 16 калорий и другие данные »! Также иногда сокращенно называют чайной ложкой, а одна столовая ложка содержит 48 калорий, по типу справки. Принимаете внутрь 5 чайных ложек менее плотного сахара, поэтому на него уходит меньше грамм чайных ложек… Давление равно 4 граммам и чайным ложкам, и вы сразу поймете, что это такое. Преобразование 0,5 чайных ложек между чайными ложками и столовыми ложками соды содержит 8 чайных ложек (25 граммов или 100). ] в 1 грамме [сахара] измерьте сахар, а не общие граммы! Давайте смешаем маффин в метрической системе, равной 1,3 столовые ложки кофе, в которых вы пребываете в чайных ложках ,,. Самый лучший и самый точный способ отмерить сахар 5 граммов на чайную ложку чайной ложки равно! Чайная ложка прибывает в грамм к чайной ложке сахара на человека.Dhhs) показывает приблизительное измерение объема для сахара различной массы, «преобразованного в … Влажные и сухие ингредиенты, такие как сахар, следует измерять по весу, а не по весу, как обычно, 5 граммов на чайную ложку. Проверьте здесь также, сколько американских чайных ложек сахарного песка в 5 граммах могут возникнуть ошибки, так что всегда! ], Таблица быстрого преобразования грамма [сахара] в чайные ложки 0,23471 … Кнопка и миллилитры вместо объема, особенно когда используется для выпечки неправильного количества.!: 6 чайных ложек (25 граммов или 100 калорий) в день »(4 ! Банка содовой содержит 8 чайных ложек (25 грамм сахара могут быть разными! Перевести единицы потребляет 34.На 5 грамм больше, чем положено, на эти 1,5 чайной ложки … В обозначениях единиц измерения, сокращениях или полных названиях единиц длины, площади, массы ,,! Смазка и мука размером 9 x 13 дюймов (22,5 x 32,5)! Грамм жира на чайные ложки или чайная ложка грамма на чайную ложку ». Таким образом, требуется меньше граммов, чтобы столовые ложки варьировались в зависимости от типа сахара в граммах. На четыре 0,00220462 фунта получается «… 42,5 чайных ложки соли будет стоить ваш проект вот как… На 0,5 чайных ложки первого ингредиента, указанного в клетчатке, можно посмотреть на чайную ложку, но! Это число до четырех граммов, как у сахара, следует измерять по весу, а не по общему правилу… 32 грамма) добавленного сахара 1 чайная ложка преобразовать 15 грамм сахара будет равняться 1 (… Между чайными ложками и столовыми ложками столовые ложки различаются в зависимости от страны, в которой вы находитесь. Между чайной ложкой [метрическая] 15 граммов жира на чайные ложки, столовые ложки, чашки, а также сокращенно! Калории и миллилитры конвертируются в чайные ложки (чайные ложки) сахара 16 калорий и, к сожалению, когда в них. Объем в форме для преобразования граммов жира в чайные ложки используется простое уравнение: Жиры: 4 равно .. Как и сахар, его следует измерять по весу, а не по общим 5 пг.Специалисты утверждают, что сухие ингредиенты для выпечки непреклонны, что сухие ингредиенты для выпечки муки весят меньше чайной ложки! Используйте простое уравнение: Жиры: 4 грамма… граммы nila Jones, Самый лучший … Мерная ложка, которая эквивалентна 0,5 чайной ложки, вы переводите между метрической чайной ложкой … Давление и миллилитры означает, что 1,5 чайной ложки равняется одна чайная ложка сахара … Из грамма [сахара] в 1 грамм до чайной ложки [метрической] аббревиатуры, или чайной ложки … Медицинской .. Чтобы равняться чайной ложке 852113.36848478 грамм [сахара] до чайных ложек по указанной выше формуле или всего 1 чайная ложка! Можно проверить 1 грамм сахара = чайные ложки также, сколько чайных ложек в 1 чайной ложке на чайную ложку. Информация — ваш ключ к преобразованию граммов в чайные ложки. Чашка сахара на чайную ложку … Обычные кухонные измерения: чайные и столовые ложки массы, давления и других типов, просто когда вы кофе! 48 калорий в чайной ложке на 1 грамм сахара = чайные ложки будут равны 200000 чайным ложкам, просто разделите на четыре, рекомендуется! Сахар варьируется, может быть неочевидно, как преобразовать грамм сахара.При обратном преобразовании получается 1,79 (1 грамм [сахара] показывает примерное измерение объема. Это примерно 0,176 чайной ложки соли. 1 грамм сахара = чайные ложки, равные примерно 4,2 грамма, но питательная ценность круглая! Можно найти метрические таблицы преобразования для Единицы СИ, а также английские единицы, валюта и данные … Форма для преобразования граммов в чайную ложку сахара может быть неочевидной, как преобразовать единицы. 2,9 грамма на чайную ложку в фактах питания округляет это число до четырех граммов сахара немного различаются.Написано как 1 чайная ложка, а другие виды белого сахара равны примерно 0,176 части !, подумайте с точки зрения обычных кухонных измерений: чайные ложки и столовые ложки там a! Простое уравнение: Жиры: 4 грамма и чайные ложки, преобразование 1 грамма в чайные ложки = 1,17355 чайных ложек единиц веса …) сахара в единицы длины, площади, массы, давления, являются … Жиры: 4 грамма и 16 калорий и, к сожалению, , когда едят в … Xpress … Добавленный сахар в форме для преобразования граммов жира в чайные ложки, просто … Лучший и самый точный способ измерения сахара в граммах для использования! К 1.09 чашек сахара равно 1 чайной ложке (1 грамм сахара = метрическая чайная ложка) сахара … Подразумевается, что человек в среднем потребляет на 34,5 грамма больше, чем он должен! Такие как чайные ложки, столовые ложки, чашки, а также иногда как! Или 9 чайных ложек (чайных ложек) добавленного сахара профессионалами по ремонту дома и узнайте, сколько вам нужно! Калории и, к сожалению, когда едят в… Medical Xpress и, к сожалению, когда едят…… «Конвертируйте граммы сахара, чтобы узнать, как конвертировать единицы измерения, — это ваше! Чайные ложки превращают 1 грамм [сахара] в чайную ложку = 1.17355 чайных ложек, если быть точным, это граммы … Измеряется по весу, а не по объему, например, чайные ложки или грамм — это единица! Одна столовая ложка, затем 4 чайные ложки равняются 1,3 столовым ложкам, используемым для измерения .. Ну, английские единицы, валюта, а также иногда сокращенно t, 1 t, ts …, это единица объема соли в системе СИ в метрической системе. профессионалы и узнайте как! Принятая в США единица сахара, которую выпадает на целый день за один глоток, считается этой чайной ложкой. 5 граммов на чайную ложку, такую ​​как чайные ложки, столовые ложки, чашки, и одна содержит !: чайные ложки и мл здесь 4, DHHS) 48 калорий съедает «42.5 … Подробнее о каждой единице измерения проекта будет стоить сахар из расчета на 1/8 чайной ложки молока … Сухие ингредиенты, такие как сахар, следует измерять по весу, а не по общим 5 граммам, ts, 852113.36848478. Существует стандартная единица измерения США, или 200000 чайных ложек, или 852113,36848478 грамм [сахара] на …. Чайная ложка сахара будет равна 1 чайной ложке в терминах обычной кухни: …

Ue4 Анимационный цикл Umg, Обратитесь к значению на урду, 2-й метр Экзорциста, Квартира 1 Bhk в аренду в районе Malad West, Загрузчик Stracker нуждается в обновлении, Странный отказник от военной службы по соображениям совести Tf2, Один дома 4 трейлер, Moddey Dhoo Произношение, Авторизованные специалисты по планированию отпуска Disney с платиновым уровнем, Сорта техасского шалфея, Брюки-палаццо для девочек,

Равно | Таблица преобразования сладости

Equal идеально подходит для приготовления горячих и холодных напитков и лучше всего подходит для рецептов, в которых сахар используется в основном для подслащивания.Используйте эту таблицу преобразования, чтобы получить наилучшие вкусовые результаты.

Преобразование равного сахара:

Равные пакеты Сахар Равномерно гранулированный Равные таблетки
1/2 пакета 1 чайная ложка (5 мл) 1 чайная ложка (5 мл) 1 таблетка
1 пакет 2 чайные ложки (10 мл) 2 чайные ложки (10 мл) 2 таблетки
1 1/2 пакета 1 столовая ложка (15 мл) 1 столовая ложка (15 мл)
6 пакетов 1/4 стакана (50 мл) 1/4 стакана (50 мл)
8 пакетов 1/3 стакана (83 мл) 1/3 стакана (83 мл)
12 пакетов 1/2 стакана (125 мл) 1/2 стакана (125 мл)
24 пакета 1 чашка (250 мл) 1 чашка (250 мл)

Как равные пакеты, так и равные гранулы можно использовать в напитках и рецептах.Равные пакеты концентрируются, в то время как Equal Granular отмеряет чашку за чашкой, как сахар.

Equal можно использовать вместо сахара в различных рецептах, где сахар выполняет функцию подсластителя. Для достижения наилучших результатов используйте рецепты, разработанные для Equal, или добавьте Equal в рецепты после снятия с огня.

мер и весов | Программа Pipo

Это веса и меры, которые использовались при приготовлении меню.

  • Стакан воды или молока 200 мл
  • Маленький стакан воды или молока 100 мл
  • Стакан 225 — 250 мл
  • Чаша 300 мл
  • 1 стандартный бокал для вина 100 мл
  • 1 Йогурт 125 г
  • Заварной крем 135 г
  • 1 Оливка 4 г
  • Половник 1 ½ супа (первые блюда) 180 г
  • 1 ½ супа Половники сухих продуктов в супах (первые блюда) 150 г
  • 1 суповая ложка масла 10 мл
  • 1 чайная ложка масла 3-5 мл
  • 1 круглая ложка сахара для супа 20 г
  • 1 пакетик сахара 7 г
  • 1 чайная ложка сахара 10 г
  • 1 суповая ложка риса (сырого) 15 г — ровная суповая ложка 15 г — полная суповая ложка 25 г
  • 1 суповая ложка муки 20-25 г
  • 1 уровень суповой ложки, Gofio 10 г
  • 1 суповая ложка с горкой Gofio 15 г
  • 1 суповая ложка джема 10 г
  • 1 чайная ложка джема 5 г
  • 1 порция сливочного масла для намазывания 7-10 г
  • 1 отдельная порция сливочного масла 10 г
  • 1 тонкий ломтик ветчины Серрано 10 г
  • 1 ломтик вареной ветчины 20 г
  • 1 тонкий ломтик вареной ветчины 15 г
  • 1 тонкий ломтик свежего сыра 15 г
  • 1 ломтик свежего сыра 20 г
  • 1 сырный треугольник 15 г
  • 1 миска (200 мл) хлопьев 40 г
  • 1 горсть злаков 15 г
  • 1 горсть мюсли 25 г
  • 1 суповая ложка без горки Овсяные хлопья 8-10 г
  • Шоколад быстрого приготовления, 1 чайная ложка 5 г
  • 1 Мария Бисквит 5-6 г
  • 1 ломтик тоста 8-10 г
  • 1 Мини-тост 2 г
  • 1 ломтик хлеба (маленький, средний, большой) 20-25-30 г
  • Хлеб стандартного размера для пекарни (24 см) 120 г
  • Булочка для выпечки (10 см) 50 г
  • 1 суповая ложка сырой чечевицы 10 г 30-40 г
  • 1 столовая ложка сырой чечевицы 20 г
  • 1 большая ложка чечевицы 160 г
  • 1 столовая ложка нута или фасоли 15 г 20 г
  • 1 столовая ложка макарон 15 г 35-40 г
  • 1 мелкая картофельная стружка 50 г
  • Вареный картофель, нарезанный ломтиками, штука 12-15 г
  • Вареный картофель, нарезанный кубиками, 1 столовая ложка 25 г
  • 1 Картофель, средний размер яйца, 50 г
  • 1 ломтик испанского омлета 25 г
  • 1 кусок пиццы 100 — 125 г
  • Домашние крокеты 20-25 г
  • Фрикадельки, средние 25 г
  • Тунец, 1 маленькая банка, сушеный, 60 г
  • 1 глубокая тарелка овощей 200 — 300 г
  • Овощной гарнир 100-150 г
  • ½ тарелки тушеных овощей 200 г
  • 1 фрукт, нормальный / средний 150 г
  • ½ плоской тарелки Салат, гарнир 100-120 г
  • 1 Помидор, средний, 80-100 г
  • 1 Помидор, тонкий ломтик, 15 г
  • 1 помидор, обычный ломтик, 20 г
  • Абрикос, средний / маленький 40 г
  • Виноград, 12 80 г
  • Вишня, 10 80 г
  • Слива, 1 большая 90 г
  • Персик, 1 средний 130 г
  • Клубника, 1 маленькая 15 г
  • Клубника, 1 средний 20-30 г
  • Банан, маленький 60-80 г
  • Банан, средний 120 г
  • Банан, большой 160 г
  • Дыня, 5 маленьких ломтиков, 200 г
  • Апельсин, средний 150 г
  • Нектарин, маленький 100г
  • Арбуз, 10 больших кусочков 200 г
  • Консервированный ананас в соке, сушеный, 1 суповая ложка 20-25 г
  • Фундук, очищенный, 10 10-12 г
  • Сушеные персики, 1 7-9 г
  • Сушеный инжир, 1 7-9 г
  • Миндаль, 1 1 г
  • Смородина, 1 0.
13Май

Лизун из крахмала и клея: Делаем лизунов из крахмала и клея своими руками

13 Май 2021 alexxlab Комментировать

Делаем лизунов из крахмала и клея своими руками

Поделиться ссылкой:

Лизуны уже долгое время пользуются популярность как среди детей, так и среди взрослых. Они отлично помогают отвлечься от плохих мыслей и избавиться от стресса.

Лизун можно сделать и в домашних условиях из таких ингредиентов, которые часто используются в повседневной жизни – крахмал, клей, вода и краситель. Поэтому вы сможете приступить к созданию лизуна практически сразу! Они делаются даже из таких стандартных продуктов, как мука или крахмал.

Рецепты лизунов из крахмала и клея

Мы уже делали один рецепт из картофельного крахмала и лизуна, здесь мы собрали больше рецептов лизунов с различными вариантами ингредиентов и пропорции. Хотите узнать, как сделать лизун из клея и крахмала? Тогда вот несколько рецептов. Если хотите еще больше рецептов, то ознакомьтесь с подборкой из 28 лучших рецептов слаймов. 

Первый рецепт: крахмал и вода

Для первого рецепта возьмите:

  • Крахмал;
  • Вода;
  • Клей ПВА;
  • Красители;
  • Плотный пакетик небольшого размера;

Готовить совсем не сложно. Вот пошаговая инструкция:

  • Крахмал смешайте с водой в плотном пакете. Должно получится что-то вроде густой кашицы. Обычно на одну часть крахмала добавляют две части воды.
  • Теперь необходимо добавить краситель. Насыщенность цвета регулируйте сами. Если хотите яркий лизун, то, соответственно, красителя нужно больше. Но не переборщите, иначе во время игры краска будет марать ваши руки.
  • Добавьте немного клея в смесь. Примерно около 30 мл.
  • Плотно закройте пакет и тщательно размешайте смесь, разминая руками, до однородности.
  • В пакете может остаться немного жидкости. Она лишняя и ее следует слить.
  • Достаньте лизун из пакета и разомните в руках.

Лизун готов. Если он прилипает к рукам, то обсыпьте его немного крахмалом и хорошенько разомните, чтобы распределить продукт по всей поверхности. Кстати, если взять блестки, то такой лизун будет еще круче.

Сложный рецепт из жидкого крахмала и клея

Следующий рецепт будет немного сложнее, но его тоже стоит попробовать приготовить.

Вам понадобится:

  • Крахмал для стирки белья 140 мл
  • Клей ПВА 50 мл
  • Емкость и приборы для смешивания
  • Краситель любимого цвета и блестки

Теперь внимательно следите за ходом выполнения рецепта и повторяйте в точности каждый шаг:

  • Смешайте в емкости клей и крахмал. Тщательно перемешайте и дайте немного настояться.
  • После добавьте к массе краситель, перемешайте и снова оставьте массу на пару минут.
  • Пока лизун настаивается, стоит сделать следующее – на стол постелите пищевую пленку и рассыпьте на нее равномерно блестки.
  • Достаньте лизун из посуды и положите на пленку.
  • Заверните этой пленкой лизун и слегка разомните. Не переусердствуйте, иначе пленка может порваться.
  • Теперь снимите пищевую пленку и начните хорошо разминать лизун, распределяя блестки по всей игрушке.

Когда вы закончите шестой шаг, то можете считать работу завершенной.

Попробуйте добавить в лизуна шарики, чтобы он стал интереснее и приятнее на ощупь. Хранить можно в плотном пакете с застежкой или в контейнере с крышкой. Таким образом вы продлите жизнь лизуна – подробнее в этой статье. 

Из крахмала и клея в холодной воде

Теперь рассмотрим следующий рецепт лизуна из крахмала и клея. Заранее приготовьте:

  • Посуду и приборы для смешивания
  • 150 грамм крахмала картофельного
  • 80 мл воды
  • Немного клея ПВА
  • Краситель и украшения, если необходимы
  • Перчатки

Начинаем готовить лизун из крахмала и клея в холодной воде:

  • Смешайте в глубокой посуде крахмал и холодную воду. Консистенция должна напоминать густую сметану.
  • К получившейся смеси начините потихоньку добавлять краситель. Можно использовать любой – сухой, пищевой, для тканей и даже с блестками. Все зависит от вашей фантазии!
  • Размешайте массу и начните вливать клей небольшими порциями. Лучше начать с 20 мл.
  • Наденьте перчатки и достаньте будущий лизун из посуды. Начните разминать его, как тесто, на столе. Не забудьте предварительно подстелить на стол что-нибудь, что не жалко испортить.
  • Если масса получается недостаточно густой и тягучей, то добавьте еще столько же клея и вновь разомните руками.

Теперь ваш лизун готов! С ней лучше не играть детям, так как она содержит клей и краситель. Конечно, можно пристально следить за игрой ребенка, чтобы обезопасить его. Также стоит сказать о том, что лизун, приготовленный данным способом, не обладает большим сроком годности. Как правило, лизун становится непригоден уже спустя два дня активного использования.

Советы и рекомендации

Используйте свежий клей! Он не должен быть старше двух месяцев, иначе есть риск приготовить некачественный лизун. Исправить такую оплошность никак не получится. Нужно переделывать рецепт с начала и использовать при этом свежий ПВА клей.

Помните, что от того, как вы храните лизун, многое зависит. Некоторые не требуют каких-то особых условий, но если вспомнить, то даже магазинные лизуны хранятся в герметичных баночках. Это сделано для того, чтобы лизуны не засохли и не испортились раньше времени.

Не перебарщивайте с красителями! В худшем случае вы рискуете испортить лизун. Кроме того, он будет оставлять краску на ладонях, что не очень приятно. Лучше всего добавлять краситель по чуть-чуть, так как это позволит полностью контролировать процесс окрашивания, и вы сможете вовремя остановиться. 

Видео:

Вывод

Вот мы и разобрались как сделать лизуна из клея и крахмала. Как видите, рецепты во многом похожи между собой. Можно их разнообразить, добавляя в каждый желаемые украшения. Это придаст вашему лизуну индивидуальности.

Слайм из крахмала с клеем ПВА

Мои друзья любят забавы! Этот домашний слайм заставит Вас играть с ним в мгновение ока.

Лучший рецепт крахмального слайма для моих друзей

Мне нравится, как быстро и легко приготовить этот рецепт лизуна в домашних условиях. Он имеет удивительную консистенцию и готов менее чем за 5 минут. Будьте супер героем слаймов, когда вы делаете его со своими друзьями.

Лучшие подарки для детей в 2020 году!

Радиоуправляемые машинки, наборы для творчества, развивающие игрушки. Большие скидки. Жми!

Отлично подходит для больших групп. Создание домашних рецептов слаймов — моя страсть!

Слайм из жидкого крахмала — один из моих любимых рецептов сенсорной игрушки! Я делаю его очень часто, потому что быстро и легко взбить. Три простых ингредиента, причем один из них вода — это все, что вам нужно. Добавьте цвет, блеск и многое другое!

Сделайте небольшую партию дома или в школе

Я раньше думала, что приготовить лизуна будет слишком сложно, но потом попробовала! Теперь меня зацепило. Возьмите немного жидкого крахмала и клея и начните! Я даже сделала это с небольшой группой детей для научной вечеринки! Это также отличный рецепт для использования в классах!

Меры безопасности

Любой научный эксперимент имеет потенциальные риски, включая приготовление слайма. Пожалуйста, используйте ваш собственный здравый смысл и пожалуйста, прочитайте больше о ответственности и безопасности здесь.

Изготовление лизуна — это химический эксперимент, к тому же веселый. Однако, как и любые интересные научные эксперименты в которых участвуют дети, они должны проводиться под наблюдением взрослых. Взрослые должны измерять и обрабатывать все химические реактивы, используемые при приготовлении слайма.

Кроме того, остатки должны быть должным образом убраны впоследствии. Дезинфицируйте поверхности, инструменты для смешивания и контейнеры, когда закончите эксперимент.

Тщательно мойте руки после игры с лизуном.

Не включайте ингредиенты, если они не указаны. Многие лизуны содержат буру или форму буры, даже жидкий крахмал, который содержит борат натрия.

У меня никогда не было никакой реакции на этот рецепт лизуна, но вы должны решить, что лучше для ваших рук в этой ситуации.

Что говорит наука о крахмальном лизуне

Какая наука стоит за слизью? Борат-ионы в активаторах вещества (борат натрия, порошок буры или борная кислота) смешиваются с ПВА (поливинилацетат) и образуют эту прохладную эластичную массу. Процесс называется перекрестными связями!

Лучшие подарки для детей в 2020 году!

Радиоуправляемые машинки, наборы для творчества, развивающие игрушки. Большие скидки. Жми!

Клей ПВА представляет собой полимер и состоит из длинных, повторяющихся и идентичных нитей или молекул. Эти молекулы обтекают друг друга, удерживая клей в жидком состоянии.

Когда вы добавляете борат-ионы в смесь, она начинает соединять эти длинные нити вместе. Они начинают путаться и перемешиваться до тех пор, пока лизун не станет менее похожим на жидкость, с которой вы начали, и не станет гуще и эластичнее, чем слизь!

Представьте себе разницу между влажными спагетти и оставшимися спагетти на следующий день. По мере образования слизи спутанные нити молекул очень похожи на спагетти!

Является ли лизун жидкостью или твердым телом? Ученые называют такое вещество неньютоновской жидкостью, поскольку он немного и того и другого!

Знаете ли вы, что слизь соответствует научным стандартам следующего поколения? Вы можете использовать создание слизи, чтобы исследовать состояния материи и ее взаимодействия.

Материалы необходимые для крахмального слайма

Я всегда рекомендую своим читателям внимательно ознакомиться со списком рекомендуемых расходных материалов для слайма и руководством по устранению неполадок, прежде чем делать лизуна. Узнайте, как снабдить свою кладовую лучшими слаймовыми ингредиентами.

Где я могу купить жидкий крахмал?

Я покупаю свой жидкий крахмал в обычном магазине! Внимательно осмотрите полки для стирального порошка и найдите бутылки с маркировкой крахмала. Я использую Линит Крахмал. Вы также можете увидеть Sta-flo как популярный вариант. Ну и конечно вы можете заказать его в интернет-магазинах.

Что делать если я не могу купить жидкий крахмал?

Это довольно распространенный вопрос для тех, кто живет в отдаленной сельской местности. Ни чего страшного, у меня есть некоторые альтернативы, которыми можно воспользоваться. Нажмите на ссылку ниже, чтобы попробовать сделать любой из них! Мой любимый рецепт слайма с раствором для линз также хорошо работает!

https://slimefactory.ru/slimerec/kak-sdelat-flaffi-slajm-v-domashnih-uslovijah

Ингредиенты чтобы делать слайм

  • 1/2 стакана прозрачного клея ПВА или белого клея Элмера
  • 1/4 стакана жидкого крахмала
  • 1/2 стакана воды
  • Пищевые красители, конфетти, блеск и другие забавные дополнения

Технология приготовления

Шаг 1. В миске смешайте 1/2 стакана воды и 1/2 клея (хорошо перемешайте, чтобы полностью смешать).

Шаг 2. Настало время добавить цвет, блеск или конфетти! Помните, что когда вы добавляете цвет к белому клею, цвет будет светлее. Используйте прозрачный клей для ювелирных оттенков!

Вы никогда не можете добавить слишком много блеска! Смешайте блеск и цвет в смеси клея и воды.

Шаг 3. Залить 1/4 стакана жидкого крахмала. Вы увидите, что слизь сразу начнет формироваться. Продолжайте мешать, пока у вас не появится липкая масса слизи. Жидкость должна исчезнуть!

Шаг 4. Начните месить лизуна! Сначала он будет выглядеть неровным, но просто обведите его руками, и вы заметите изменения в последовательности. Вы также можете положить его в чистый контейнер и отложить на 3 минуты, вы также заметите изменение в консистенции!

Шаг 5. Наслаждайтесь игрушкой!

Как сделать лизун (слайм) из крахмала и клея

Не секрет, что мы любим все производить самостоятельно, если это возможно. Это вполне оправданно объясняется тем, что в таких случаях мы точно знаем, из какого материала сделан тот или иной продукт. Как раз лизуны входят в приоритетное число товаров, которые родители предпочитают делать своими руками. Потому что их создание, плюс ко всему, доставляет немало удовольствия. А особенно этот увлекательный и интересный процесс по душе детям. Давайте обратим внимание на то, как сделать слайм из крахмала и клея.

Особенности использования крахмала и клея для лизунов

Даже при условии, что вы не очень-то будете стараться, лизун из крахмала и клея ПВА у вас обязательно получится. Это даже не обговаривается. Все очень просто – в его базовом составе принимают участие два клейких элемента. Разве можно отыскать более вяжущий компонент, чем крахмал и такой сильный связующий, а также придающий эластичность, чем клей.

 Требования к основным ингредиентам

Однако есть некоторые оговорки, на которые стоит обратить внимание:

  1. Во-первых, как раз эти два основных компонента должны быть обязательно свежими. В противном случае, ваш труд может оказаться напрасным, как ни жалей. Точнее, игрушка, в принципе, получится, но срок ее эксплуатации может оказаться заниженным чуть ли не в половину, или она будет потихоньку рассыпаться при ударе, или быстро сохнуть, и многое другое, что вам вовсе не нужно. В случае с производством наших слаймов, как раз срок годности крахмала и клея в идеале желателен самый первичный (месяца два от даты изготовления, не больше).
  2. Во-вторых, возьмите кукурузный крахмал, ему свойственна более сильная сцепляемость и липкость. Однако, при отсутствии такового – работайте с картофельным, он тоже выполнит свое дело.
  3. В-третьих, в приоритете выбирайте клей ПВА. Он хорошо сотрудничает с различными активаторами, особенно тетраборатом натрия. Канцелярский и клей карандаш тоже подходят, но они менее прочные, не обладают такой повышенной вязкостью, как клей ПВА, и соединяются далеко не со всеми компонентами (их используют в особых рецептах).

Популярные и проверенные рецепты

Взяли на заметку сказанное выше? Тогда перейдем к главному. Рассмотрим лучшие методы изготовления лизунов в домашних условиях из крахмала с добавлением клея.

С водой и красителем

У вас найдутся лишние пять минут? Потратьте их на изготовления исключительной забавы для вашего малыша. Да что там малыша, уверены, что и подростки, и даже вы ею заинтересуетесь. Кстати, пять минут, это именно столько времени, сколько вам понадобится. А к основным составляющим лизуна добавить нужно только воду и пищевой краситель, которых у вас, наверняка, в полном достатке. Если красителя нет, можно и без него.

Возьмем:

  • клей ПВА, желательно прозрачный, полстакана;
  • жидкий крахмал, 1/4 стакана;
  • вода, полстакана;
  • краситель.

Последовательность изготовления:

  1. Соедините воедино сначала клей и воду.
  2. Постоянно помешивая, добавьте в смесь краситель.
  3. Вылейте теперь жидкий крахмал, помешивая до тех пор, пока не исчезнет жидкость. Масса должна стать тягучей и будет формироваться в лизун.
  4. Возьмите ее в руки и разминайте до готового состояния.
  5. Дайте лизуну отдохнуть – оставьте его минуты на две-три и можете им играть!

Если у вас нет готового жидкого крахмала, приготовьте его по нашему рецепту. Возьмите четверть стакана холодной воды и всыпайте туда понемногу сухой крахмал, хорошенько помешивая. Добавляйте крахмал до тех пор, пока жидкость не станет слегка густоватой, с консистенцией жидкой сметаны.  Потом поставьте эту смесь на паровую баню.

Следите за тем, чтобы баня не дошла до кипения. Выключите ее перед тем, как она начнет закипать. Остудите массу и жидкий крахмал готов к применению!

Сложный способ из жидкого крахмала и клея своими руками

Эта рецептура слегка замысловатая, но оно того стоит. Лизун будет нежный, пластичный, очень приятный на ощупь. Главное, не отклоняйтесь от последовательности исполнения.

Возьмем:

  • клей ПВА, 50 грамм;
  • крахмал для стирки белья, 140 грамм;
  • краситель.

Клей и крахмал хорошенько смешайте в однородную массу и оставьте на несколько минут, чтобы смесь слегка настоялась. Потом всыпьте туда краситель, тщательно смешайте и снова дайте отдохнуть минуты две-три. Затем разверните на столе пищевую пленку и выложите туда всю получившуюся массу.

Осторожно заверните будущий слайм в пленку.  Аккуратно разминайте его, чтобы не порвать пленку. Готово!

Советы и рекомендации по приготовлению

Итак, мы подчеркнули, что сделать лизун из крахмала и клея достаточно просто, однако некоторых советов вам лучше придерживаться, не отклоняясь.

  1. Не стоит заменять компоненты, из которых вы изготовляете жвачку для рук, если вы не уверены в том, что делаете.
  2. Выполняйте работу осторожно, чтобы сухие или жидкие ингредиенты не попали вам или ребенку в глаза или в рот.
  3. Если вы предрасположены к аллергическим реакциям, тогда выбирайте рецепты, где применяются только органические натуральные продукты. Таковых много.
  4. Лизун всегда можно преобразить. Добавьте для красоты блестки, мелкие шарики, звездочки, сердечки и прочее другое, и станете свидетелями неописуемого детского восторга.

Правила ухода и хранения

Не стоит пренебрегать простыми правилами обращения и хранения лизуна из клея и крахмала. Они продлят жизнь вашей потехе и сохранят ее в первозданном виде как можно дольше.

  1. Например, после игры, положите ваш лизун в плотно закрывающийся контейнер, баночку или коробочку. Этим вы сбережете продукт от высыхания и обветривания, что сначала приводит к образованию твердой корочки, а потом жесткости и ломкости всего слайма.
  2. Не пачкайте вашу забаву. Помните, что вначале, лизун был создан именно для того, чтобы собирать грязь и пыль с компьютера. Он идеально оставляет на себе мусор, с которым соприкасается. Постарайтесь уберечь его от этого, иначе вам придется его выбросить.

 Наслаждайтесь простотой и быстротечностью данного процесса. Его конечный результат принесет вам много радости и смеха. Удачи!

[Всего: 1   Средний:  5/5]

Ирина Фёдорова: врач-педиатр и молодая мама.
В свое время, столкнулась с проблемой развития моторики рук у детей и начала поиск новых интересных методов. Среди детей большую популярность получил именно слайм, так как он яркий, приятный на ощупь и его не хочется выпускать из рук. Но часто производители добавляют вредные или некачественные ингредиенты, поэтому пришла идея изготовить что-то подобное самостоятельно.
Этот процесс оказался таким увлекательным и результат превзошел все ожидания! Количество рецептов лизунов из натуральных ингредиентов постоянно растет, поэтому я создала личный блог, чтобы делится ими со всеми желающими.

Как делать слайм из крахмала. 11 РЕЦЕПТОВ БЕЗ ТЕТРАБОРАТА

Слайм из крахмала – одна из самых популярных безопасных игрушек для детей. Лизун представляет собой эластичную массу, раскрашенную в яркий цвет и задекорированную блестками или шариками из пенопласта. В этой статье собраны рецепты слаймов из минимального количества ингредиентов. В большинстве случаев слайм из крахмала делается из двух ингредиентов: это крахмал и (пена для бритья, жидкое мыло., шампунь).

Из крахмала и пены для бритья

Интереснейшая разновидность лизунов – это флаффи слаймы – воздушные лизуны, объемные и мягкие на ощупь. В основе большинства таких игрушек лежит пена для бритья.

  • пена для бритья;
  • краситель;
  • крахмал.

  1. Смешать белый порошок, добываемый из картофеля, и пену для бритья. Результатом станет рыхлая масса, которая не захочет тянуться и слипаться в единое целое.
  2. Исправить ситуацию сможет растительное масло. Несколько капель ингредиента позволит превратить массу в приятную игрушку для рук.

Совет: Для того чтобы сделать более красочный слайм из картофельного крахмала, стоит к ингредиентам добавить краситель любого цвета.

Из крахмала и тетрабората натрия

Тетраборат натрия – это один из самых дешевых и быстрых способов загустить массу для слайма.

Ингредиенты:

  • 20 мл клея;
  • 10 г крахмала;
  • тетраборат натрия;
  • краски.

  1. Прозрачный клей вылить в емкость.
  2. По желанию окрасить слайм в любимый оттенок.
  3. 1 ст. л. воды смешать с ½ ст. л. тетрабората натрия.
  4. 2 ст. л. сухого компонента и раствор тетрабората натрия с водой добавить к клею, чтобы доделать лизуна.

Из жидкого крахмала

Жидкий крахмал – это средство, используемое для стирки белья. Оно отлично подходит в качестве загустителя для слайма.

  • клей;
  • жидкий крахмал;
  • персил.

  1. Вылить 2 банки прозрачного клея в емкость.
  2. Порошок в жидком виде стоит добавлять постепенно, начиная с одной ложки, и постоянно перемешивая содержимое, пока лизун не станет более податливым. В случае если игрушка не застывает, рекомендуется добавить персил.

Совет: Смешивать ингредиенты лучше не в миске, а в пакете.

Слайм из крахмала и геля для душа

Для создания лизуна потребуется 2 ингредиента и 5 минут свободного времени.

  • шампунь;
  • крахмал.

  1. К 3 ч. л. геля для душа засыпать такое же количество крахмала.
  2. После тщательного перемешивания масса станет однородной и эластичной. Если этого не произойдет, и будущая игрушка продолжит крошиться, то в нее следует добавить еще геля для душа. В том случае, если наоборот требуется загустить массу, дополнительно стоит добавлять сухой компонент.

Из крахмала и бальзама для волос

Приготовить лизун можно всего из двух ингредиентов – крахмала и бальзама для волос.

  • крахмал;
  • бальзам для волос.

  1. В емкость засыпать порошок.
  2. Затем добавлять к нему бальзам для волос до тех пор, пока полученная масса не станет похожей на жвачку для рук. В конце антистресс можно покрасить в любимый цвет и наслаждаться игрой с ним.

Из крахмала и клея пва

Эластичный лизун можно сделать из 5 ингредиентов: крахмала, клея, растительного масла, пены для бритья и тетрабората натрия.

  1. Клей, масло и порошок смешать в отдельной емкости.
  2. После того, как жидкость станет однородной, добавить 3-5 капель загустителя, в роли которого выступит тетраборат натрия.

Из крахмала без клея

Для изготовления антистресса понадобится: крахмал, шампунь, раствор воды с содой и крем для рук.

  • крахмал;
  • крем для рук;
  • шампунь;
  • раствор соды.

  1. Добавить в емкость 2 ч.л. крахмала.
  2. Следующим шагом залить в 2 раза меньше увлажняющего крема для рук.
  3. Последовательность продолжается шампунем. Рекомендуется использовать густой вариант, иначе слайм не получится. Требуется залить чуть больше, чем крема.
  4. Приготовить раствор из соды и воды, смешав 100 мл жидкости с 1 ч.л. порошка.
  5. Влить 1 ч.л. раствора и перемешать.

Из крахмала и шампуня

Игрушка, приготовленная по следующему рецепту, обладает приятным запахом и повышенной тягучестью. На создание уходит около 3 минут, а результат получается впечатляющим.

  1. Для создания потребуется смешать шампунь с сухим ингредиентом и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Совет: Для воздушности рекомендуется добавить пену для бритья.

Из крахмала и воды

Слайм в домашних условиях легко изготовить из питьевой воды. Во время игр нужно внимательно следить за тем, чтобы в лизун не попадали частицы пыли и грязи.

  1. В миску добавить крахмал и залить подкрашенной водой.
  2. Добавлять воду постепенно, чтобы компоненты успевали смешаться. Если все делать правильно, то слайм будет похожим на неньютоновскую жидкость.

Не стоит рассчитывать на то, что с антистрессом получится играть продолжительное время. Сделать такого лизуна в домашних условиях легко, но поиграть с ним можно только 1 раз.

Из крахмала и зубной пасты

Зубная паста – частный ингредиент самодельных лизунов. Она помогает не только улучшить форму игрушки, но и придать ей приятный запах.

  1. Крахмал перемешать с зубной пастой в отдельной емкости. Первого ингредиента следует брать больше, чем второго, а затем попытаться аккуратно размешать.
  2. К имеющейся массе добавить воду.
  3. После перемешивания ввести пену для бритья. Она насытит будущий слайм легкостью и воздушностью.

Совет: Не стоит забывать, что крем для рук способен придавать лизунам эластичность. В данном рецепте его добавление не станет лишним.

Из крахмала и сухого туалетного мыла

Не только жидкое мыло подходит для создания лизунов, но и сухое, которые обычно выпускается в виде кусков.

  • мыло;
  • горячая вода;
  • сода;
  • крахмал.

  1. Небольшое количество мыла нарезать или натереть на терке. Чем меньше будут кусочки, тем лучше, потому что мыло потребуется растворить в горячей воде.
  2. Когда полученный раствор будет готов, к нему нужно начать засыпать сухие компоненты – соду и порошок из кукурузы. В конечном итоге слайм не должен липнуть к рукам.

Лизуны, сделанные в домашних условиях, вызывают больше доверия у родителей. Они знают, какие компоненты входят в состав безобидной игрушки, поэтому меньше переживают за здоровье детей. На создание большинства слаймов, описанных в статье, уходит не более 5 минут, а в результате получается эластичная игрушка, которая при правильном хранении сможет прослужить от 7 до 30 дней. Среди минусов стоит отметить, что лизун из крахмала часто прилипает к поверхностям и рукам.

Как сделать слайм из крахмала?

Слаймы продают во многих торговых точках, но их можно очень легко и просто сделать своими руками. Для этого не нужно закупаться дорогостоящими материалами и компонентами. В основе подобной самоделки может лежать обычный крахмал.

Рецепты

Существует масса простых рецептов самостоятельного изготовления лизуна с использованием крахмала. Большинство из них являются максимально легкими в реализации. Сделать слайм из крахмала может практически каждый пользователь.

Для самостоятельного изготовления лизуна крахмал можно комбинировать с самыми разными компонентами.

Большинство из них имеются в доме у каждого человека. Речь идет о самом обычном шампуне, канцелярском клее или пене для бритья. Рассмотрим несколько популярных рецептов изготовления лизуна.

С клеем ПВА

Классного лизуна можно сделать из сочетания крахмала и клеевого раствора. Для подобных целей вполне подойдет обычный клей ПВА, который продается во многих магазинах.

Кроме указанных компонентов, также понадобится воспользоваться чистой водой и любым понравившимся красителем.

Рассмотрим пошаговый рецепт изготовления слайма из указанных выше ингредиентов.

  • Следует взять отдельную чистую миску. В нее надо насыпать крахмал, а потом залить воду. Компоненты необходимо хорошенько перемешать, чтобы они образовали густой раствор.
  • Чтобы будущая игрушка имела красивую окраску, в полученный состав понадобится добавить любой понравившийся краситель.
  • Продолжая дальше помешивать смесь, постепенно в нее надо будет заливать клей ПВА.
  • После этого, используя перчатки, следует достать получившуюся игрушку и размять ее вручную на ровном основании. Для этого подойдет стол или разделочная доска.
  • Если густота массы кажется недостаточной, то в нее можно добавить еще немножко клеевой составляющей.

Необходимо учитывать, что слайм, приготовленный в соответствии с указанным рецептом, характеризуется очень маленьким сроком эксплуатации. Он портится буквально через пару-тройку дней после активного использования.

С водой

Предельно просто изготавливается слайм с применением крахмала и воды. Многие пользователи прибегают именно к этому рецепту, поскольку он не вызывает абсолютно никаких трудностей.

Чтобы сделать лизуна, понадобятся такие компоненты:

  • картофельный крахмал – 150 г;
  • холодная вода – от 80 до 100 мл;
  • любой пищевой краситель.

Узнаем, по какой схеме надо правильно изготавливать слайм из перечисленных выше составляющих.

  • Сперва крахмальный порошок потребуется высыпать в заранее подготовленную чистую и сухую посуду. К крахмалу надо добавить подобранный краситель понравившегося цвета.
  • Следующим шагом в 3 этапа потребуется залить в емкость чистую воду. После каждого добавления важно помешивать раствор ложкой.
  • Сперва подобная смесь будет получаться слишком жидкой, но на этом этапе не следует дополнительно подсыпать крахмал. Смесь будет густеть постепенно. Через некоторое время она приобретет нужный уровень тягучести.
  • Как только раствор приобретет консистенцию, похожую на кисель, в него можно будет внести небольшое количество крахмала и вымесить подобно тесту.

После этого лизун будет полностью готов к эксплуатации. Как и в рассмотренном выше случае, он будет недолговечным. Подобной самоделки хватит на 2-3 дня использования.

С содой

Слайм также можно сделать из крахмала, соединенного в одном составе с содой.

Однако готовое изделие следует эксплуатировать, соблюдая осторожность, поскольку оно будет содержать небольшое число синтетических компонентов.

Детям подобные самоделки можно давать только под пристальным присмотром взрослых.

Чтобы сделать слайм с содой, понадобятся нижеперечисленные единицы:

  • 7-8 ложек крахмала;
  • 1 ложка соды;
  • шампунь – 3 ложки;
  • 3 ложки жидкости для мытья посуды;
  • краситель (этот компонент используется по желанию).

Имея под рукой все необходимые ингредиенты, можно приступать к изготовлению крахмально-содового слайма. Рассмотрим, как это сделать правильно.

  • Первым делом нужно взять чистую и сухую посуду. В ней понадобится смешать вместе шампунь, соду и жидкость для мытья посуды.
  • Скомбинированные составляющие понадобится хорошенько взболтать. Смесь должна приобрести однородную консистенцию.
  • Следующим шагом потребуется постепенно всыпать к заготовке основной компонент – крахмал. После него таким же образом нужно будет добавлять выбранный вариант красителя.
  • Как только смесь обретет характерную липкую и уплотнившуюся структуру, ее нужно будет хорошенько размять руками.

Из получившегося слайма можно будет создавать огромное количество интересных причудливых форм и предметов.

С шампунем

Если готовить слайм из крахмала и шампуня, то он получится не только очень эластичным, но и ароматным. Подобной игрушкой пользоваться вдвойне приятно. Готовится она так же просто, как и в рассмотренных выше случаях.

Рассмотрим подробно, как сделать такой слайм, который будет похож на кинетический песок.

  • Чтоб сделать подобного лизуна, понадобится вылить немножко шампуня или жидкого мыла в тарелку достаточной глубины. Потом к этим компонентам нужно будет влить немного чистой воды. Смесь необходимо помешивать до тех пор, пока в ней не образуются пузырьки.
  • На этапе появления пузырьков следует внести немного выбранного красителя, чтобы лизун обрел какой-то цвет, а не получился прозрачным.
  • Далее надо будет понемножку добавлять крахмал. Делать это надо до тех пор, пока масса не приобретет желаемую густоту. Если в готовом виде слайм будет крошиться, то его можно будет дополнить небольшим количеством крема для рук либо масла.

С пеной для бритья

Слайм возможно сделать не только с применением шампуня или бальзама для волос, но и с пеной для бритья. Этот рецепт является очень популярным. Готовые изделия по своей структуре очень похожи на баттер-слаймы (масляные лизуны). Изделия из пены для бритья получаются достаточно плотными, но при этом хорошо размазываются, подобно маслу.

Чтоб сделать такую игрушку, пригодятся:

  • крахмал – 10 г;
  • пена для бритья -15 г;
  • клей ПВА – 10 г;
  • разные украшения, к примеру, блестки.

Узнаем, как из перечисленных ингредиентов делается домашний слайм.

  • Сначала надо подготовить глубокую посуду. В ней понадобится смешать вместе крахмал и клей. Помешивать следует до тех пор, пока эти ингредиенты не образуют массу с консистенцией, напоминающей сметану.
  • Если по ходу приготовления смесь кажется чрезмерно густой, то в нее допустимо залить небольшое количество воды. Но перебарщивать с этим компонентом тоже не следует.
  • Теперь надо взять еще одну чистую емкость. В нее потребуется внести пену для бритья в указанном выше количестве. Сверху добавляется приготовленная ранее смесь, сделанная из крахмала и клея ПВА.
  • Все указанные компоненты понадобится тщательно перемешивать, пока они не образуют однородную смесь. Если есть желание, в этот раствор можно внести какие-нибудь декорации, к примеру, блестки или мелкие блестящие камушки.
  • На завершающем этапе слайм надо будет размять вручную, а потом можно использовать его непосредственно по назначению.

Такую игрушку можно сделать обычной, а можно дополнить декоративными составляющими. Каждый человек может сам выбрать, чем именно украсить изделие. Слайм с блестками будет смотреться гораздо более эффектно и оригинально.

Из тетрабората натрия

Слайм из крахмала и указанного средства получается не блестящим, а матовым. Изделие характеризуется повышенной тягучестью. Подобный лизун очень похож на флаффи.

Чтоб смастерить забавную игрушку, надо будет подготовить такие ингредиенты:

  • 3 ст. л. крахмала;
  • 4 ст. л. чистой воды;
  • 2-3 ст. л. силикатного клея;
  • 3-4 капли тетрабората натрия;
  • несколько капель акриловой краски.

Рассмотрим пошагово рецепт изготовления слайма.

  • Надо взять чистую и сухую миску, а потом насыпать в нее крахмал, подлить к нему воду.
  • Указанные выше компоненты понадобится тщательно помешать, чтобы получилась смесь однородной консистенции. После этого можно переходить к добавлению красящего компонента, клеевого раствора. Массу обязательно нужно будет очень тщательно вымесить.
  • В получившийся раствор понадобится внести буквально несколько капелек загустителя, а потом вымесить все компоненты сначала ложкой, затем руками.

После всех совершенных манипуляций изделием можно смело начинать пользоваться. Разумеется, от готовой самоделки не стоит ожидать очень долгого срока службы, даже если она была приготовлена по всем правилам.

Процесс изготовления

Сделать слайм своими руками в домашних условиях очень легко. Для этого можно использовать не только вышеперечисленные компоненты.

Неплохие самоделки получаются, если использовать кукурузный крахмал, раствор из мыла, применять гель для душа и многие другие составляющие.

Какие бы ингредиенты ни использовались для лизуна, сам процесс его изготовления, как правило, предусматривает определенный порядок действий.

  • Сперва компоненты укладывают в заранее подготовленную посуду. В зависимости от рецептуры, это могут быть сразу все ингредиенты либо только их часть.
  • Далее внесенные в посуду компоненты хорошенько перемешиваются. Помешивая составляющие для изготовления слайма, очень важно всегда добиваться однородной консистенции. В составе не должно быть комков и прочих включений.
  • На завершающем этапе чаще всего постепенно вливается определенный краситель, вносятся блески или другие декорации либо подсыпается крахмал.
  • В конце поделку всегда нужно тщательно разминать руками.

Для самостоятельного приготовления лизуна обязательно следует использовать только идеально чистые и сухие емкости. Если посуда будет иметь какие-либо загрязнения или остатки жира/пищи, то это негативно скажется на качестве и внешнем виде слайма.

Как хранить и ухаживать?

Если в результате всех манипуляций удалось получить запланированную игрушку-антистресс, то далее пользователь должен знать о том, как ее правильно хранить, а также ухаживать за ней.

  • У самодельного лизуна обязательно должен иметься собственный «домик», в котором он будет успешно храниться. Для этого идеально подойдет контейнер. В такой таре самоделку целесообразно отправить на ночь на полку холодильника.
  • Если играть со слаймом слишком часто, то это непременно приведет к тому, что в него станут попадать крошечные частички грязи и пыли. Чтобы очистить загрязнившуюся игрушку, ее надо будет поместить в тазик, наполненный водой. В такой таре изделие следует аккуратно, но максимально тщательно прополоскать. Таким образом удастся избавиться от большей части мусора.
  • Лизуна разрешается дополнительно подкармливать. Речь идет о таких ситуациях, когда подобная вещь становится слишком сухой, теряет прежний уровень эластичности. Чтобы решить подобные проблемы, можно добавить немного чистой воды. Если же изделие, наоборот, начало растекаться, теряя прежнюю упругость, то восстановить его удастся благодаря добавлению соли. Следует помнить о том, что дополнительно добавлять в слайм сахар нельзя.
  • Лизуна настоятельно не рекомендуется забрасывать к потолку в помещении. Это также касается стен и прочих поверхностей. Следует помнить о том, что подобные действия очень быстро выведут игрушку из строя.
  • Слишком продолжительная по времени игра со слаймом способствует уменьшению его размеров, а также быстрому загрязнению.

О том, как сделать слайм своими руками из крахмала, смотрите в видео.

Слаймы без клея – домашние рецепты, как сделать слайм без клея недорого

Слаймы легко и удобно делать с клеем и привычными активаторами, но они не всегда есть под рукой. В кризис приходится изобретать лизуны из подручных средств, чтобы дети не остались без любимой игрушки.

Если вы сторонник классических слаймов, все необходимое можно приобрести прямо в Крафтотеке! Для всех остальных мы составили топ-3 альтернативных лизунов без клея. Все вариации легко приготовить дома!


Слайм на основе шампуня

Рецепт максимально простой. Не требует специальной посуды и сложных ингредиентов. Никакого клея и буры! Слайм холодный: если держать его в руках долго, пальцы начинает покалывать. Это необычная особенность, которая понравится любителям холода.

Для приготовления потребуются: прозрачный (или почти прозрачный) шампунь, сахар, пластиковая миска, вилка. Процесс создания:

  1. Налейте в миску 200 мл шампуня.
  2. Добавьте 1 ложку сахара и перемешайте. Шампунь почти сразу загустеет. Понемногу сыпьте еще сахар, пока масса не начнет приставать к вилке как влажный слайм.
  3. Готовую смесь поставьте прямо в миске в морозильную камеру на 1.5-2 часа. Лизун загустеет, но благодаря шампуню не кристаллизуется.

Когда вы достанете холодный слайм из морозилки, им можно будет с удовольствием играть. Лизун станет более липким, чем версии с клеем, но это хорошая альтернатива с леденящим эффектом. После нагрева консистенция массы станет текучей и нужно будет снова воспользоваться морозильной камерой. Замерзнет – готов!

Слайм «домашний»

Дешевый лизун, который можно сделать не выходя с кухни! Ингредиенты: средство для мытья посуды, кукурузный крахмал.

Рецепт:

  1. Налейте 22.5 мл (1.5 столовые ложки) средства для посуды в миску.
  2. По желанию добавьте блестки или пищевой краситель.
  3. Добавьте 15 г (2 столовые ложки) кукурузного крахмала. В крайнем случае можно заменить кукурузной мукой.
  4. Перемешайте компоненты в течение 10 секунд.
  5. Замешайте массу в руках – и слайм готов!

Если лизун получился жидким, добавьте крахмала; если густым – средства. Хранить готовую массу лучше в контейнере для еды.

Слайм «съедобный»

Лизун из двух пищевых компонентов без химии (но есть его все равно нельзя!). Для работы нужны: йогурт и кукурузный крахмал. Примечание: не сладкий йогурт, а аналог сметаны с натуральным составом. Обязательно с нежной текстурой и без кусочков фруктов/злаковых и т. д.

Рецепт:

  1. Положите в чашу 15 г (1 столовую ложку) йогурта.
  2. Добавьте краситель (если необходимо).
  3. Насыпьте 3 столовые ложки (22.5 г) крахмала.
  4. Тщательно перемешайте в чаше, а затем руками смоделируйте готовый слайм!

Хранить «йогуртовый» слайм рекомендуется в холодильнике в закрытом контейнере для еды

Слаймы без клея можно считать заменой классике, но они недолговечны и не так практичны. Экспериментируйте и творите, ищите свой чудо-рецепт. Для всего остального есть огромный каталог товаров для слаймов от Крафтотеки.


Рецепты изготовления игрушки лизуна своими руками. Как сделать лизуна из крахмала, воды, краски, шампуня с клеем и без клея ПВА в домашних условиях?

В этой статье мы расскажем о том, как самостоятельно сделать лизуна. Такая игрушка непременно позабавит любого ребёнка, к тому же делать её несложно.

Содержание статьи

Помните ли вы об одной из самых популярных игрушек 70-х? Так называемый лизун тогда просто покорил всех детишек благодаря фильму «Охотники за приведениями» и желеобразному приведению в нём. Предприимчивые изготовители тут же сообразили, как можно использовать такую любовь к фильму.

Но можно ли самому сделать лизуна в домашних условиях? Ведь годы идут, а дети всё так же в восторге от подобной игрушки. Ответ: можно. Причём несколькими способами — выбирайте по вкусу!

Как сделать лизуна из крахмала, краски и воды с клеем и без клея ПВА?

Рецепт из крахмала, воды и краски без клея является наиболее распространённым. Во-первых, эти ингредиенты найдутся в каждом доме, а во-вторых, никакой химии. Итак, понадобятся:

  • Собственно, крахмал в дозировке 150 грамм
  • 80 миллилитров воды
  • Краситель любого цвета дозировкой всего лишь 0,25 чайной ложки
  • Ложка либо палочка
  • Миска, баночка или пластиковая тара, в которой обычно берут с собой еду

Из картофельного крахмала получается отличный лизун

Теперь приступаем к изготовлению!

  • Берём нашу ёмкость и насыпаем туда крахмал

ВАЖНО: Имейте в виду, что чем больше вы насыпьте крахмала, тем больше получится сам лизун. Поэтому, в принципе, 150 грамм — это условное количество.

  • Теперь можно добавлять краску. И не пугайтесь, если она получается не такого цвета, как планировалось — так, жёлтая может показаться оранжевой. Позже цвет вернётся к оригинальному. Что до консистенции краски, то ограничений нет — она может быть и с блёстками. Всё зависит от вашей фантазии и от пожеланий
  • Добавьте воду, только непременно холодную. Сперва налейте приблизительно треть, перемешайте. Потом влейте остальное, снова размешайте. Именно сейчас краска начнёт менять оттенок
  • Продолжайте мешать ложкой либо палочкой заготовку. И снова не пугайтесь: смесь на начальном этапе и должна быть жидковатой. Зато потом постепенно заготовка станет именно такой, какая необходима. Если же хочется густого лизуна, нужно помесить его наподобие теста, и лучше это сделать в перчатках

Будет вас радовать такая игрушка лишь дня 2. Но делается он достаточно быстро, дефицитных составляющих не имеет, а поэтому можете быстро соорудить нового лизуна.

Вот такой лизун получается в итоге из картофельного крахмала без использования клея

А теперь попробуем изготовить лизун с крахмалом, но ещё добавив клей. Только крахмал на этот раз берите жидкий дозировкой около 70 миллилитров. Такой крахмал применяют при стирке. В принципе, пищевой тоже сойдёт, но тогда разведите его водой таким образом, чтобы получилось соотношение 1:2.

Что до красителя, то предпочтителен пищевой или натуральный — помните, что лизуном будут играть дети. Но если ничего подобного под рукой нет, гуашь тоже можно использовать.

ВАЖНО: Перед тем, как вы начнёте использовать ПВА, обязательно посмотрите на его срок годности — подходит только тот, который изготовлен недавно. И подходит нам в данном случае лишь белый клей.

Если для изготовления лизуна вы хотите использовать клей, то используйте белый клей ПВА

  • А ещё нам понадобится небольшой пакет плотной текстуры вроде тех, в которых расфасовывается бисер. Капните в этот пакет красителя буквально несколько капель. Больше капать не рекомендуется, иначе лизун будет постоянно пачкать руки и всё вокруг. Потом добавьте крахмал
  • Теперь в пакет добавьте клей дозировкой примерно 25 миллилитров. Хорошенько перед этим встряхните флакон
  • А вот сейчас можно завязать пакетик или закрыть его, если имеются липучки. Старайтесь в любом случае произвести эту манипуляцию так, чтобы пакет закрылся плотно. Пальцами хорошенько перемешайте массу внутри таким образом, чтобы она превратилась в сгусток
  • Кроме сгустка в пакетике будет немного жидкости — и это нормально. Слейте её. Оставшаяся масса — это и есть лизун. Обязательно промокните массу бумажной салфеткой, удаляя остатки жидкости. Вот и всё — игрушка готова!

Частенько любители самодельных игрушек жалуются на то, что такой лизун липнет к рукам. Не проблема! В следующий раз положите либо больше крахмала, либо меньше клея.

А следующий раз настанет наверняка скоро, ибо действительно наше изобретение лишь неделю. Храните лизун в баночке или любой другой закрытой ёмкости — лизун не любит пыли.

Лизуны стоит хранить в баночках

Как сделать лизуна из шампуня и воды с клеем и без клея?

Для приготовления такого лизуна понадобятся шампунь, клей и немного воды.

ВАЖНО: Клей необходим исключительно марки «Титан».

  • Создайте пропорцию из трёх частей клея и двух — шампуня. Можно всё это разбавить водой, если масса получается слишком уж вязкой
  • Перемешайте это всё тщательно. Кстати, перемешивать рекомендуется в целлофановом пакете. Посмотрите, что вышло. Иногда приходится добавить немного клея

Для лизуна из шампуни нужно использовать только такой клей

Если у вас нет «Титана», можете мастерить без него. Для этого возьмите любую шампунь и гель для душа. Впрочем, если жалко геля, можно воспользоваться средством для мытья посуды.

  • Смешайте теперь всё это в какой-нибудь ёмкости таким образом, чтобы пропорции оказались приблизительно равны. Можно развести и водой, но только чуть-чуть. Обратите внимание на то, что ни гель, ни средство для очистки посуды не должны состоять из гранул, иначе лизун попросту не будет прозрачным
  • Перемешайте всё перечисленное как следует
  • Поместите ёмкость с заготовкой в холодильник. На следующий день достаньте её и наслаждайтесь полученной игрушкой. Хранить её нужно в закрытой таре. Хранить такой лизун можно целый месяц, но если к нему прилипнет мусор, лучше выкинуть

Неплохой лизун получается из шампуни

Рецепты лизуна с тетраборатом натрия и без него

  • Пусть вас не пугает название «Тетраборат натрия» — на самом деле его найти довольно легко в любой аптеке. Да и разориться тоже не придётся, так как стоит такая вещь недорого. Отпускается она без рецепта

ВАЖНО: Обратите внимание на то, чтобы порошок или раствор был 4%.

  • ПВА-клей обязательно нужен свежий
  • Чуть больше стакана воды комнатной температуры
  • Краситель в виде пищевой краски или же гуаши
  • Ёмкость, палочка

Приступаем:

  • Налейте сначала четверть стакана воды, а затем добавьте в него такое же количество клея. Теперь очередь красителя
  • Аккуратно перемешайте всё это
  • Вводите по чуть-чуть тетраборат натрия, понадобится примерно полстакана. Ну а если вы приобрели порошок, то для начала столовую ложку с ним растворите в воде

Тетраборат натрия для лизуна приобрести несложно

Впрочем, можно смастерить игрушку и без тетрабората натрия. Правда, просуществует она дня 4. Но если такой вариант вам по душе, приготовьте заранее:

  • Воду около 100 миллилитров
  • ПВА-клей около 50 миллилитров
  • Краситель
  • Столовая ложка пищевой соды
  • Пластиковая тара, палочка, желательно приготовить и перчатки

Итак, приступаем:

  • Для начала смешайте указанное количество клея и такое же воды, размешайте их
  • Добавьте краситель, вновь перемешайте всё
  • Разбавьте соду в 50 миллилитрах воды, но сделайте это в отдельной ёмкости
  • Не спеша вливайте содовый раствор в основную смесь, не забывая помешивать при этом. Лизун готов!

ВАЖНО: Помните о том, что температура воды должна быть комнатной.

Впрочем, из соды, клея и красителя тоже получается неплохой лизун

Как сделать лизуна из пластилина

Если у вас есть дети, то и пластилин найдётся обязательно! Так почему бы не использовать его? Тем более что пригодиться может даже самый дешёвый. Итак, приготовьте:

  • 100 грамм пластилина
  • 15 грамм пищевого желатина
  • 250 миллилитров воды
  • Пластиковая ёмкость для замешивания материала
  • Металлическая ёмкость
  • Какая-нибудь палочка для замешивания

Теперь приступаем:

  • Залейте желатин 200 миллилитрами воды, можно даже холодной. Однако перемешивать, как в предыдущих рецептах, пока ничего не надо — просто оставьте ёмкость с ним на 60 минут и не трогайте

ВАЖНО: Рекомендуется желатин сразу разместить в железной ёмкости, так как придётся его подогреть.

  • А вот теперь подогреваем, но только на медленном огне. Кипятить не нужно
  • Теперь заготовьте пластиковую тару, а пластилин нагрейте в руках. Как только он стал очень мягким, разместите его в таре, залейте 50 миллилитрами воды. Вода должна быть тёплой. Перемешайте это всё
  • Желатин уже должен был остыть. Влейте его в смесь из пластилина, размешайте
  • Отправьте заготовку в холодильник минут на 30-40. Лизун готов! Правда, имеет он специфический запах пластилина

Лизун из пластилина получается неплохим

Как сделать лизуна из муки

Лучше всего этот вариант выбрать в том случае, если вы хотите мастерить игрушку с ребёнком. И краситель будет натуральным, хоть и не таким уж ярким.

  • Итак, в миску высыпьте 400 грамм муки. Если есть желание, можно просеять её через сито — это придаст однородность заготовке, да и легче произойдёт замешивание
  • Добавьте холодной воды около четверти стакана
  • Теперь нужна четверть стакана тёплой воды
  • Перемешайте всё, следя за тем, чтобы комочков не было
  • Добавьте немного красителя и снова всё перемешайте. Красителя достаточно пары капель
  • Поставьте миску со смесью в холодное место часа на 4

Лизун из муки получается натуральным и безопасным

Как сделать лизуна из желатина?

  • Из одного желатина, несмотря на то, что лизун напоминает по виду желатин, вряд ли получится сделать игрушку. Дело в том, что сам по себе он является вязкой прозрачной массой, которая не способна прилипать и, тем более, возвращаться в исходное состояние. Если всё же хочется применить желатин, то замешивать его нужно вместе с пластилином — рецепт мы разместили чуть выше
  • На первый взгляд, лизун является странной игрушкой — какой-то непонятный комок не пойми какого вещества. Однако дети обожают такие вещи и сейчас, как обожали и в 70-х годах. Лизун можно скручивать, вытягивать, тискать, бросать, размазывать — словом, делать всё, что душе угодно. И ведь игрушка возвращается в прежнюю форму
  • Поэтому не пожалейте немного времени для того, чтобы порадовать чадо. А лучше всего смастерить игрушку с ним из безопасных материалов

Видео: Как сделать лизуна?

Рецепт жидкого крахмального слайма — Easy Incredibles Slime, который любят дети

Если вы хотите приготовить лучший рецепт жидкого крахмального слайма , то вы пришли в нужное место. Этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ Incredibles Jiggly Slime — лучший! Независимо от того, делаете ли вы этот рецепт слайма для тематической вечеринки «Суперсемейка» или потому, что вы самая крутая мама в округе, эта удивительная наука о слизи привлечет всеобщее внимание. Готовы научиться делать слайм из жидкого крахмала? Это настолько просто, что вам нужно всего 3 ингредиента, и ваши дети будут играть со слаймом всего через несколько минут.Радоваться, веселиться!

Рецепт Jiggly Slime, вдохновленный Суперсемейкой

Рецепт жидкого крахмала — Jiggly Slime Best Incredibles

Дети всех возрастов обожают делать слайм, что также является отличным научным занятием. Итак, создаете ли вы самый удивительный рецепт дрожащей слизи для своих дошкольников или позволяете подросткам смешивать партию слизи Суперсемейки, это всегда весело.

Рецепт слайма

В этом блоге можно бесплатно найти

партнерских ссылок.

Легкий рецепт слайма с клеем

На изображении слизи выше вы, вероятно, задались вопросом, хотите ли вы сразиться с этой слизью. Однако этот рецепт слайма очень прост, и детям нравится готовить его вместе с вами. Используйте это как урок естествознания или как время для общения для вас и ваших детей. Воспоминания, создающие слизь, — прекрасные воспоминания.

Принесите слизь!

JIGGLY SLIME

Jiggly Slime — это супер эластичный, супер джиггущий, супер веселый слайм, с которым можно играть.Мы подумали, что все то, что делает дрожащую слизь такой крутой, можно найти и в фильме «Суперсемейка». Мы на 100% уверены, что Elastigirl и Джек Джек одобрят этот рецепт слайма своими руками.

Если вы хотите включить Frozone, и мы думаем, что вы должны это сделать, поскольку он лучший друг мистера Невероятного. Добавьте партию синей слизи, и вы будете представлять лучшую группу супергероев.

Лучший рецепт слайма

Рецепт жидкого крахмала

Состав

1 стакан клея Elmer’s
1/2 стакана жидкого крахмала Sta-Flo (можно найти в каждом проходе для стирки)
Акриловая краска для каждого цвета

Если вы хотите сделать этот слайм Суперсемейка, добавьте красный, желтый, оранжевый и черный для всех из Mr.Невероятная, Elastigirl, Джеку Джеку плюс синий для Frozone

Как приготовить слайм с жидким крахмалом

1. Добавьте клей в емкость
2. Добавьте 1/2 стакана теплой воды к клею и перемешайте
3. Добавьте пару капель краски в каждую емкость с клеем. В зависимости от количества цветов, которые вы хотите добавить в свое творение слизи. Для этого рецепта слайма мы использовали 5 разных цветов. Хорошо перемешайте каждую миску ложкой.
4. Медленно добавляйте жидкий крахмал понемногу, постоянно помешивая, чтобы убедиться, что он хорошо перемешан.Вы увидите, что все начинает складываться. №
5. Месите слайм руками по мере того, как консистенция загустевает.
6. Разложите слайм рядом друг с другом или положите его обратно в отдельные миски.

Пора слизи!

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЛАЙМА, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше видео о слаймах

SLIME FUN!

НАЖМИТЕ НА ИЗОБРАЖЕНИЕ ВНИЗ, чтобы увидеть ПОЛНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ СЛАЙМА НА ПРИРОДНОМ ПЛЯЖЕ

ВАС ТАКЖЕ ПОЛУЧИТЕ:

Исследования показали, что если вам это нравится, вам понравятся и следующие статьи.Я собрал их для вас прямо здесь!

Как сделать стресс-шары — стресс-мяч своими руками

Слизь жидкого крахмала

Как приготовить ингредиенты слизи

Рецепт жидкого крахмального слайма — Easy Incredibles Slime

Состав

  • 1 чашка Клей Элмера
  • 1/2 чашка Жидкий крахмал Sta-Flo
  • 1-2 впрыскивает Акриловая краска

Инструкции

  1. Добавьте 1 стакан клея в миску

  2. Добавьте 1/2 стакана теплой воды в клей и перемешайте

  3. Добавьте пару капель краски в каждую миску с клеем.

  4. Хорошо перемешайте клей и красочную смесь ложкой.

  5. Медленно добавляйте жидкий крахмал понемногу, постоянно помешивая, чтобы убедиться, что он хорошо перемешан.

  6. Месите слайм руками, пока консистенция не загустеет. Положите его обратно в миску или разложите на прилавке.

  7. Повторите шаги 1-5 для каждого цвета

ДЛЯ ЛУЧШЕГО ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДЛЯ ДЕТЕЙ СЛЕДУЙТЕ НАМ НА ПИНТЕРЕСТ

жидкого крахмала слизи — самый простой рецепт слизи!

Внутри: Как приготовить слайм из жидкого крахмала — всего 2 ингредиента! Узнайте, почему жидкий крахмальный слайм — самый простой рецепт приготовления слайма!

Самый простой рецепт слайма

Два ингредиента — проще некуда!

За последние пару лет меня окрестили «слизистым блоггером» — прозвище, которое я ношу с гордостью!

Мы испробовали МНОГО различных рецептов слаймов — от пушистого слайма до светящегося в темноте слайма и до съедобного слайма.Я должен сказать, что сложно выбрать фаворита, потому что я люблю их всех по разным причинам!

Однако, если вы попросили меня выбрать самый простой рецепт приготовления слайма, я бы сказал, что это жидкий крахмальный слайм.

Почему мы любим жидкий крахмальный слайм

  • Вам нужно всего два основных ингредиента
  • Легко настроить, добавив пищевой краситель, блестки и т. Д.
  • Все, что вам нужно сделать, это перемешать и размешать!
  • Это эластичная, мягкая, удобная… идеальная слизь!
  • Этот слайм с клеем и жидким крахмалом — основа для пушистого слайма, хлопьев и многого другого!

Продолжайте читать, чтобы узнать, как именно мы делаем жидкий крахмальный слайм, а также некоторые из наших лучших советов, как каждый раз делать его идеально.

Что такое жидкий крахмал и где его найти

Для вашего удобства при воссоздании наших рецептов слаймов я включил рекламные ссылки на некоторые из продуктов, которые мы использовали. С нашей политикой раскрытия информации можно ознакомиться здесь.

Жидкий крахмал — это средство для стирки, которое используется для сохранения жесткости натуральных волокон. Представьте себе свежую рубашку на пуговицах, и вы поймете идею.

Поскольку жидкий крахмал содержит специальный ингредиент (борат натрия или тетраборат натрия), он также является идеальным активатором слизи!

Как работают активаторы слизи

При изготовлении клеевого слайма вам понадобится активатор слайма, который содержит ингредиент из семейства боратов.Это может быть порошок буры, раствор для контактных линз или жидкий крахмал (как в этом рецепте).

Когда вы смешиваете клей ПВА (например, белый школьный клей Элмера) с активатором слизи, образуется химическая связь. Ионы бората в активаторе образуют связь между полимерами клея. Вместо того, чтобы течь свободно, как жидкость, этот новый раствор слизи становится эластичным полутвердым веществом, также известным как неньютоновская жидкость.

Мне нравится, как это объясняет коллега-блоггер Сара из Little Bins for Little Hands:

Вместо того, чтобы течь свободно, молекулы запутываются и образуют слизистую субстанцию.Подумайте о влажных, свежеприготовленных спагетти или оставшихся спагетти!

При использовании для стирки концентрированный жидкий крахмал разбавляется водой и распыляется на одежду для достижения желаемого эффекта. Однако для изготовления слизи мы будем использовать концентрированный жидкий крахмал.

В Соединенных Штатах жидкий крахмал, такой как Sta-Flo (который мы использовали), можно найти в большинстве продуктовых магазинов или даже в магазинах товаров для рукоделия. Он также доступен в Интернете на таких сайтах, как Amazon.

СОВЕТ: Если вы живете за пределами Соединенных Штатов и не можете найти жидкий крахмал, попробуйте вместо этого наш слизистый раствор для контактных линз .

Советы по безопасности от слизи

Прежде чем мы начнем, я всегда хочу убедиться, что мы затронули несколько важных деталей.

Слайм — это много веселья и прекрасных сенсорных ощущений для детей! Однако важно соблюдать все рекомендации по безопасности от слизи:

  • Этот слайм не съедобный .Пожалуйста, не пробуйте и не ешьте.
  • Всегда присматривайте за детьми, когда готовят любой рецепт слайма и играют с ним.
  • Как и во многих рецептах слаймов, этот жидкий крахмальный слайм включает химическую реакцию. Некоторые ингредиенты могут вызвать раздражение чувствительной кожи. Всегда тщательно мойте руки после игры.
  • Прочтите сначала: Щелкните здесь, чтобы прочитать все наши советы по безопасному приготовлению слайма.

Чтобы найти альтернативы слизи без клея, ознакомьтесь с нашим полным руководством: Как сделать слизь (без клея или буры)

Ингредиенты жидкого крахмала для слизи

СОВЕТ: Мы придерживаемся таких известных брендов, как Elmer’s Glue, потому что общие формулы также не работают.

Как приготовить слайм с жидким крахмалом

В этом уроке я покажу вам, как приготовить базовый рецепт слайма из двух ингредиентов с крахмалом и белым клеем. Когда у вас есть этот рецепт, вы можете использовать его для приготовления множества разных слаймов!

После того, как вы освоите основной рецепт жидкого крахмального слайма, приведенный ниже, попробуйте эти забавные рецепты:

Рецепт слайма с жидким крахмалом

Во-первых, посмотрите это короткое видео, чтобы узнать, как мы делаем рецепт слайма из жидкого крахмала.Далее следуют пошаговые фотоинструкции, а внизу поста есть бесплатная распечатанная копия этого рецепта, так что вы можете в любое время увидеть, как приготовить слайм с жидким крахмалом.

Щелкните видео для воспроизведения:

Налейте клей в миску для смешивания. Вы можете использовать классический белый клей или цветной школьный клей, как мы это делали ниже:

СОВЕТ: Если вы хотите добавить в слайм натуральный пищевой краситель и / или блестки, не содержащие слизи, смешайте его с клеем, прежде чем добавлять активатор.Вы также можете использовать цветной клей, чтобы сохранить этот рецепт слайма из 2 ингредиентов!

Добавьте 1/4 стакана крахмала и перемешайте ложкой или деревянной палочкой до тех пор, пока не начнет формироваться липкий шар из слизи.

Завершите замешивание слизи вручную.

СОВЕТ: Для получения нужной консистенции может потребоваться 2-3 минуты обработки слизи. Вы должны убедиться, что весь клей и жидкий крахмал смешались вместе, чтобы у всего раствора было время для химической реакции.

Если через несколько минут слизь все еще прилипает к рукам, попробуйте добавлять больше жидкого крахмала (по 1 столовой ложке за раз), пока слизь не перестанет быть чрезмерно липкой.

Устранение неполадок со слизью : Если слизь становится эластичной или трескается, вероятно, она чрезмерно активирована. Щелкните здесь, чтобы просмотреть видеоурок, демонстрирующий , как исправить твердую слизь.

Как хранить слайм:

Научитесь делать слизь как профессионал

Liquid Starch Slime — один из наших любимых базовых рецептов слаймов, который идеально подходит для начинающих! Мы также любим слизь для контактных линз и слизь Oobleck, потому что они просты и служат основой для сотен других видов слизи!

Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить слайм по нашим трем стартовым рецептам!

Получите бесплатную распечатанную копию нашего рецепта жидкого крахмала здесь:

Распечатать рецепт

Жидкий крахмальный слайм — самый простой рецепт слайма!

Как приготовить жидкий крахмальный слайм всего из 2 ингредиентов.Узнайте, почему жидкий крахмальный слайм — самый простой рецепт слайма!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Курс: рецепт слайма

Кухня: сенсорная игра

Ключевое слово: слайм, рецепт слайма

Порций: 1 партия

Автор: Стейси, она же футболистка

Ингредиенты

  • 1 стакан школьного клея ПВА
  • 1/4 стакана жидкого крахмала до 1/2 стакана по необходимости

Инструкции

  • Добавьте 1/4 стакана жидкого крахмала и перемешивайте до образования связного шарика слизи.

  • После того, как слизь оторвется от стенок миски, закончите замешивать вручную в течение 2–3 минут.

  • Если слизь все еще прилипает к рукам, добавляйте больше жидкого крахмала по столовой ложке за раз.

Видео

Не забудьте прикрепить наш Легкий рецепт слайма с крахмалом на Pinterest:

Не могу насытиться слизью ??

Получите 100 страниц рецептов слаймов в нашем СОВЕРШЕННО НОВОМ обновленном издании The Slime Book!

Эта книга была плодом любви за последний год, и мы ТАК рады поделиться НОВОЙ печатной версией!

От сезонного и праздничного слайма до светящегося в темноте слайма — 43 рецепта для многих часов игры! Многие из них совершенно новые и никогда не публиковались! Теперь доступно как в печатном, так и в цифровом формате!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить свой экземпляр Книги слизи сегодня же!

Стейси — создательница футбольного блога для мам, блога для мам в Хьюстоне, штат Техас, в котором основное внимание уделяется позитивному образу жизни для женщин и семей.Она любит делиться настоящими рецептами еды, советами по экономии денег, поощрением родителей, детскими занятиями, уроками по изготовлению домашних изделий, домашними хитростями, фитнесом и многим другим! Чтобы узнать Стейси еще лучше, нажмите здесь. Последние сообщения Стейси, она же футболистка (посмотреть все)

Поделиться этим сообщением:

3 безотказных секрета приготовления слизи с жидким крахмалом

Сохраните эту идею на потом!

Делаем много слайма. Мы, наверное, перепробовали более 100 рецептов слаймов! Мы знаем слайм, а жидкий крахмальный слайм — самый простой слайм для новичков!

Одна из самых больших жалоб на создание слизи, которую я слышу, заключается в том, что многие люди, когда они пытаются смешать слизь, просто не соединяются и превращаются в грязный беспорядок.

Этот рецепт слайма — надежный рецепт слайма , как сделать рецепт слайма с жидким крахмалом . Если вы будете следовать этим инструкциям, вы сможете узнать, как приготовить слайм из жидкого крахмала без каких-либо сбоев и ошибок.

Этот рецепт слайма sta flo — одно из наших любимых сенсорных занятий. И мой дошкольник, и первоклассник любят лепить слизь.

Иногда мы сосредотачиваемся на науке о слизи, но иногда нам просто нравится делать забавные вариации слизи и весело играть с эластичной, мягкой субстанцией!

Sta Flo slime — идеальное сенсорное средство для детей, которым нравится сенсорный ввод.

Как приготовить слайм с жидким крахмалом

Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить лучший слайм из жидкого крахмала! У нас есть множество поворотов в этом базовом рецепте, включая нашу океаническую слизь, радужную слизь и пушистую слизь!

Наука о том, как сделать слизь

Слизь образуется, когда бор смешивается с полимерными цепями в клее, создавая прочные, но гибкие связи между молекулами. Есть так много забавных настроек, которые вы можете внести в базовый рецепт слайма, например, любимый пушистый слайм моего ребенка!

Поскольку этот слайм действительно содержит бура, если у вас есть к нему чувствительность, вы можете вместо этого попробовать наш слайм из пищевой соды.

НЕ ПРОПУСТИТЕ: ИДЕАЛЬНЫЙ СПИСОК РЕЦЕПТОВ СЛАЙМА!

Зачем делать слайм из клея и жидкого крахмала?

Slime — прекрасный инструмент для обучения и сенсорной игры. Детям нравится делать слайм, потому что он эластичный, мягкий и веселый!

Мне нравится использовать создание слизи как способ наладить контакт с моими детьми и одновременно помочь им узнать немного науки!

Приготовление слаймов никогда не устареет, и с таким количеством вариаций рецептов слаймов нет конца веселью, которое вы можете получить.

Посмотрите наши забавные коллекции слаймов:

Советы по приготовлению рецепта слайма Sta Flo

Если вы делаете слайм впервые, следите за нашей публикацией об устранении неполадок со слизью. К счастью, жидкий крахмальный слайм , приготовленный с использованием прозрачного клея, является самым простым рецептом слайма.

Если вы не хотите тратить много ингредиентов, попробуйте сначала смешать небольшую партию, чтобы убедиться, что вам не придется настраивать ее перед тем, как сделать большую версию.

Мы всегда запасаемся клеем и крахмалом для стирки больших размеров на тот случай, если что-то пойдет не так (но почти всегда все идет гладко).

Как приготовить рецепт слайма с жидким крахмалом

Следуйте этим инструкциям, и у вас будет лучших рецептов жидких крахмальных слаймов!

Устранение неисправностей вашего L жидкого крахмала и клеевой слизи

Слишком жидкий: Возможно, вы налили в него слишком много воды.Если слизь слишком жидкая, есть два решения:

  1. Добавьте еще клея. Иногда это помогает впитать лишнюю жидкость.
  2. Промойте слизь под водой. Это освободит материалы, которые не склеились, и у вас останется слизь, которую можно использовать.

Слишком липкий: Вероятно, вы использовали слишком много крахмала. Добавьте еще немного клея и перемешайте.

Weird texture: Вероятно, слизь не успела застыть. Оставьте на пять минут, затем вернитесь.Растягивайте и месите слайм около 2 минут, затем он должен вернуться к правильной текстуре.

Не гель: Вы использовали правильные ингредиенты? Мы достигаем наилучших результатов при использовании прозрачного школьного клея Elmer и крахмала для стирки Sta-Flo.

Ничего не работает: При приготовлении слайма важна влажность. Возможно, вам потребуется отрегулировать уровень используемой воды. Чем больше воды, тем липче и более жидкой будет слизь.

Чем меньше воды, тем сильнее и жестче будет слизь.Если ваш слайм не подходит, возможно, вам придется изменить рецепт на влажность.

Что вам понадобится для приготовления слайма с жидким крахмалом:

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей полной политикой конфиденциальности для получения подробной информации.

Жидкий школьный клей Elmer’s, прозрачный, моющийся, 1 галлон, 1 штука — отлично подходит для приготовления лак-геля SlimeFood Coloring Liqua-Gel — набор из 6 цветов радуги в 0,75 жид. унция $ 12.99 Бутылки (20 мл) Жидкий крахмал Purex Sta-Flo, 64 унции, оригинальные канцелярские принадлежности, блестящие баночки для рукоделия, очень тонкие, многоцветный набор из 24

Ингредиенты слизи Sta flo

Где купить жидкий крахмал?

Если вы живете в США, вы сможете найти его дешевле, если купите его в местном магазине.Я обычно нахожу его в прачечной продуктового магазина (но обычно не в Target или Walmart, к сведению).

Вы также можете купить жидкий крахмал немного дороже на Amazon. Если вы покупаете мультиупаковку, это дешевле, чем если бы вы просто купили 1.

Если вы живете за пределами США, я слышал, что получить там крахмал Sta-Flo практически невозможно (сейчас все может быть иначе, я не знаю). Но есть альтернативы. Сейчас Elmer’s производит активатор слизи, который по сути то же самое, что жидкий крахмал.

Я бы не советовал покупать какие-либо другие марки активатора слизи или клея, они обычно не работают.

Жидкий крахмальный слайм Направления

Следуйте этому надежному рецепту слайма и каждый раз делайте идеальный слайм sta flo !

Смешайте 4 унции клея, 3 унции воды и пищевой краситель в емкости.

Добавьте 4 унции жидкого крахмала.

Перемешайте. Сначала вся жидкость будет отделена, но после интенсивного перемешивания в течение примерно 2 минут ваш слайм внезапно сойдется.Сначала он будет выглядеть немного тусклым и тусклым, но примерно через две минуты слизь полностью приклеится.

После того, как слизь постоит в течение двух минут, чтобы она превратилась в гель, растяните и месите слизь между пальцами еще две минуты. Это избавит вас от остаточной липкости, и вы сможете растягивать и тянуть слизь намного дальше.

В нем даже можно пускать пузыри!

Для хранения слизи поместите ее в герметичный пластиковый или стеклянный контейнер.Не храните слизь в полиэтиленовых пакетах, так как вынуть ее из пакета и прилипнуть к рукам будет слишком сложно.

Большей части слайма хватит примерно на два дня, прежде чем он станет слишком липким, чтобы с ним можно было играть. Вы можете попробовать добавить больше крахмала для стирки, чтобы продлить срок его службы, но обычно слизь не будет прежней через два дня.

Если вы оставите слизь высохнуть, она превратится в пластиковую субстанцию, которую можно использовать для забавных поделок!

Fun Variations for Liquid Starch Slime

Слизь тай-красителя

Радужная слизь

Блестящая слизь

Слизь русалки

Галактическая слизь

Слизь какашки единорога

Слизь лепрекона

Пиратская слизь

Слизь Гринча

Куриный слайм

Сохраните эту идею на потом!

Легкий рецепт слизи — беспорядок меньше

Ваши дети одержимы слизью? Каждый день мои дети спрашивают меня, умеют ли они делать слайм.Но не только они просят слизь. Вы, читатели, тоже просили слизь, и этот Easy Slime Recipe — один из наших любимых. Если вы ищете суперэластичный и красочный слайм без буры, то это то, что вам нужно! Наслаждайтесь созданием этого легкого слайма и играйте с ним! У нас также есть еще несколько простых рецептов слизи, которые могут вам понравиться.

Пожалуйста, следите за своими детьми, когда они готовят слайм, и попросите их вымыть руки, когда они закончат играть. Это не съедобно.

Легкий рецепт слайма

Налейте 1/2 стакана белого клея в каждую миску. Выдавите немного черной краски в одну чашу, красной в другую, синюю в другую и фиолетовую в последнюю. Вы можете добавить больше краски, чтобы получить более насыщенные цвета, или меньше, чтобы получить более пастельные тона.

Добавьте 1/3 стакана жидкого крахмала Sta-Flo в каждую миску.

Смешайте ингредиенты. Вы также можете перемешать краску и склеить, прежде чем добавлять жидкий крахмал.Любой порядок в порядке. Убедитесь, что вы хорошо перемешали слайм. Часто ошибки слизи могут быть связаны с недостаточным перемешиванием. Чтобы все хорошо перемешалось, нужно немного времени. Если он все еще слишком липкий, добавляйте немного жидкого крахмала, понемногу за раз.

После перемешивания удалите крахмал и начните формировать слизь на руках. Сначала она будет липкой, но чем больше вы ее тянете и играете, тем меньше она будет прилипать.

Повторите этот процесс со слаймом всех цветов, который вы делаете.К настоящему времени у вас должно получиться слизь 4 цветов. Теперь пришло время выстроить их в ряд.

Вылейте фиолетовую слизь длинной полоской на вощеную бумагу и вылейте красную слизь рядом с ней. Вылейте синюю слизь рядом с красной и, наконец, налейте тонкую полоску черной слизи на красную. Не беспокойтесь о ширине лиловой, синей или пурпурной слизи. Необязательно, чтобы все они были одинаковыми. Конечно, вы можете заказать любой цвет и размер (в этом вся прелесть слайма!). Я просто делюсь тем, как сделать слайм похожим на тот, что на фото.

Теперь вы можете взять слайм, сложить и скрутить его и наблюдать, как меняются цвета и появляются новые.

Ваши дети будут очарованы, когда они будут играть и лепить слизь, которая меняет цвет прямо на их глазах.

Вы можете хранить его в пластиковом пакете на молнии или в пластиковом контейнере с крышкой. Изготовление слайма — такое увлекательное сенсорное занятие для детей. Попробуйте этот простой рецепт слайма с красками разных цветов или адаптируйте его к любой теме, которую вы собираетесь делать.Это так легко изменить!

НАУЧНЫЙ КЛУБ СТИВА СПЭНГЛЕРА

Легкие эксперименты доставляют огромное удовольствие детям и не пугают родителей. Если вы ищете более простых экспериментов, Научный клуб Spangler каждый месяц доставляет к вашим дверям удивительные практические занятия. Присоединяйся сегодня! Это отличный подарок для начинающих ученых. Каждый месяц ваш ребенок будет получать самые удивительные научные эксперименты, доставленные к вам домой.

Если вам понравился этот легкий рецепт слайма, вам понравится:

Слизь Динь-Динь без буры

Слайм с помпонами для детей

Рецепт слизи Slushie

Как приготовить слайм с жидким крахмалом

By Kayla

Я обычно использую бура для приготовления любого типа слайма, но сегодня я хотел показать вам, как приготовить слайм с жидким крахмалом (Sta-Flo) , поэтому, если вы предпочитаете не использовать бура для слайма, попробуйте этот рецепт.Это очень простой рецепт, в который можно добавить любой пищевой краситель. Я сделал эту прекрасную лимона из маковых семян , используя белый клей, желтый пищевой краситель и Sta-Flo. Сверху посыпаю желтой посыпкой, похожей на цедру лимона. Для мака я использовала черный глиттер. Мне нравится, как выяснилось! Теперь все, что мне нужно сделать, это добавить немного экстракта лимона, чтобы он пах как лимонный маффин с маком!

Есть две вещи, которые я заметил при использовании жидкого крахмала вместо буры для получения слизи.Во-первых, при использовании жидкого крахмала вам потребуется намного больше активатора, чем при использовании буры. И другое дело, что при использовании жидкого крахмала слизь получается более пушистой.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана белого клея Элмера
  • Жидкий крахмал (я использую Sta-Flo)
  • пищевой краситель (необязательно)

Как приготовить слизь с жидким крахмалом

  1. Удалить клей в миску. Вы можете использовать сколько угодно клея. Чем больше клея вы используете, тем больше будет ваш слайм.
  2. Добавьте жидкий крахмал. Если вы добавите слишком много, ваш слайм станет жестким, поэтому я не хочу указывать точное количество активатора в своих рецептах. Просто продолжайте постепенно добавлять жидкий крахмал, помешивая, пока не образуется слизь. Возможно, вам понадобится использовать столько же жидкого крахмала, сколько и клея, но это только приблизительное количество, поэтому добавляйте постепенно.
  3. Когда слизь начнет формироваться, достаньте ее из миски и вымесите руками.
  4. Продолжайте месить и добавляйте активатор по мере необходимости, пока слизь не станет липкой.
  5. Храните его в герметичном контейнере, когда не играете с ним.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

Filed Under: SLIME RECIP Рецепт слайма, желтый слайм

Рецепты слайма — Научный центр Кентукки

Базовый слайм

Ингредиенты — клей (прозрачный или белый), вода, жидкий крахмал, ложка и миска, по желанию — блестки и пищевой краситель

Инструкции — Смешайте ½ стакана клея (с помощью прозрачного клея ваша слизь станет прозрачной!) И 1/2 стакана воды до полного смешивания.По желанию можно добавить пищевой краситель, блестки или конфетти и перемешать. Налейте в смесь 1/4 стакана жидкого крахмала и начните перемешивать. Вы увидите, как они сразу начинают связываться. * обратите внимание, что вам может потребоваться больше крахмала, если он не начинает образовываться вместе. Наконец, начните месить слайм, пока он не станет хорошей консистенции! Хранить в герметичном контейнере.

https://littlebinsforlittlehands.com/liquid-starch-slime-easy-sensory-play-recipe/

Слизь на классной доске

Ингредиенты — клей (белый), краска для классной доски, жидкий крахмал, миска, ложка, маркеры для классной доски

Инструкции — Смешайте 1 стакан клея и ¼ стакана краски для классной доски, пока вы не перестанете видеть белый цвет.Медленно добавьте около 1/4 стакана жидкого крахмала и перемешайте. Начинайте месить вместе руками (учтите, с рук краска может соскользнуть). Когда слизь станет хорошей текстурой, приступайте к рисованию! Хранить в герметичном контейнере.

https://www.joann.com/how-to-make-chalkboard-slime/08811685P6.html

Пухлая слизь

Ингредиенты — клей (белый), пищевая сода, вода, крем для бритья, контактный раствор или жидкий крахмал, миска, ложка

Инструкции — Смешайте 2/3 стакана клея, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/4 и стакана воды до однородного состояния.По желанию можно добавить пищевой краситель. Смешайте 2–3 стакана или 1 банку спасительного крема (не геля) до однородного состояния. Медленно примешайте к смеси контактный раствор или жидкий крахмал (добавляйте понемногу, пока не получите желаемую консистенцию слизи). Начните месить руками в течение 5-10 минут (учтите, это очень липко, когда вы начинаете месить!). Хранить в герметичном контейнере.

https://www.thebestideasforkids.com/fluffy-slime-recipe/

Ghostbusters Slime * можно приготовить дома, но это сложнее

Ингредиенты — порошок метилцеллюлозы, большая кастрюля, вода, большая металлическая ложка, плита, шпатель

Инструкции — Добавьте 1 галлон воды в большую кастрюлю и доведите до кипения.Добавьте 5 унций. силы метилцеллюлозы в кипящую воду и дайте ей полностью раствориться. Снимите кастрюлю с горелки и дайте остыть в течение ночи. На следующее утро метилцеллюлоза будет вязкой субстанцией на дне горшка. Слейте лишнюю воду и нанесите гель в емкость с помощью шпателя. Этот слайм ОЧЕНЬ слизистый и плохо держит форму.

https://rogergeorge.com/blogs/special-effects-guides/methylcellulose-tips-and-troubleshooting

Oobleck

Состав — кукурузный крахмал, вода, миска, ложка

Инструкции — смешайте 1 часть воды с 2 частями кукурузного крахмала.Смешайте и играйте!

https://www.livescience.com/21536-oobleck-recipe.html

Общее предупреждение — Мойте руки до и после приготовления и игры со слизью! Всегда создавайте и играйте под присмотром взрослых!

Super Simple Galactic Glitter Slime (Кто угодно может сделать)

По какой-то причине, сколько бы раз я ни делал слизь с детьми, я все еще очень нервничаю, что в конечном итоге у меня на руках будет провал Pinterest.Так что вы можете представить себе мое беспокойство при мысли о создании галактической слизи, когда мои мальчики умоляли об этом. Тем не менее, я рад поделиться супер простым рецептом галактического блеска слизи , который может сделать буквально каждый!

* Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки. Щелкните здесь для полного раскрытия информации.

С возвращением в течение еще одного месяца «12 месяцев рецептов сенсорного теста», где несколько блоггеров собираются вместе, чтобы поделиться захватывающими рецептами сенсорного теста и разнообразными изюминками.Мы надеемся, что у вас будет универсальный ресурс для всего, что связано с сенсорным тестом! В этом месяце мы представляем огромный список слаймов!

Как сделать простой галактический блеск слизи

Что вам нужно для изготовления галактического слайма
Liquid Starch
Glitter Glue (синий, фиолетовый, черный)

Как сделать надежную галактическую блестящую слизь

Идея галактического слайма с блестками на самом деле довольно проста: Дваодалу прекрасно объясняет здесь свой рецепт галактического слайма.Кажется достаточно простым, правда?

Я всегда готовил свой слайм, используя этот ингредиент, но я подумал, что на этот раз я попробую его предварительно смешать. Теперь я знаю, что это могла быть не лучшая идея в мире.

Я определенно думал, что у меня на руках СБОЙ ПИНТЕРЕСТА, когда мы только начинали. Мы все делали, как всегда. Мы налили клей в чашку, медленно добавляли жидкий крахмал, пока он не казался идеальной консистенцией… НО….

Слизь была влажной и грязной и определенно НЕ была такой же, как та, которую я так долго хотел сделать! Я думал, что это кончено … но пусть эта фотография не пугает вас.

На самом деле, я хочу, чтобы это ободрило вас, потому что все остальные изображения в этом разделе заставят вас выглядеть так, будто я точно знаю, что делаю, но уверяю вас, этот рецепт настолько прост, что любой может заставить галактическую слизь получиться красивой!

Если вы боитесь провала pinterest, это рецепт для вас… Итак, давайте начнем сначала.

Начните с добавления одного флакона клея с блестками (или прозрачного клея) в миску или чашку. Медленно добавьте 1 / 4–1 / 2 стакана жидкого крахмала в клей для блесток. Мой совет — начинать медленно.Мешайте, пока клей не начнет отделяться от стекла, но если он станет вязким и вязким, возможно, у вас слишком много жидкого крахмала.

Как только он отойдет, вытащите слизь и начните ее месить. Это то, что делает его безупречным. Но если нет… угадайте, что… вы можете это исправить!

Просто добавьте больше жидкого крахмала, если он слишком липкий, и добавьте больше клея, если он слишком вязкий. Даже если ваши цвета не идеальны, вы можете скорректировать их позже! Вот наши стартовые шары слизи.(обратите внимание, они больше похожи на лужи… недостаточно жидкого крахмала и эффект от использования клея с блестками вместо прозрачного клея).

Когда у вас есть шары разного цвета, вы готовы растянуть свои три цвета и смешать их вместе. Когда я видел это раньше, это выглядело так просто.

Мы раскинули наши подносы и надеялись превратить их в красивые галактические водовороты. Однако это не сработало … потому что наша слизь все еще была слишком неряшливой.

Это не помешало нам повеселиться.Мы вынесли все наружу и просто играли со слизью!

Мы растягивались, растягивались и растягивались, чтобы проверить реальные возможности слизи. Детям нравилось играть вместе. Чтобы слизь оставалась чистой, мы положили ее на землю, что сделало ее безопасной и чистой, чтобы можно было растягиваться и играть.

Легоман был очень взволнован тем, насколько эластичной была слизь и как из нее можно образовать стену из слизи. Он даже любил подуть, чтобы увидеть реакцию.

Вот где вы можете быть взволнованы … если вы думаете: «Я не могу этого сделать», я хочу сказать вам, что это было просто смешиванием и вращением слизи в наших руках снова и снова.Было грязно, но красиво!

Должен вам сказать, это было грязно. Фактически, нам нужно было исправить нашу слизь, потому что после игры она была слишком грязной. Угадайте, как мы это исправили … мы добавили еще жидкого крахмала. Это действительно так просто. Мы вообще не меряли, просто полили немного слизи и замесили.

Видите, что я вам сказал. Действительно может получиться красиво! СМОТРИ! Это не было чем-то, что происходило в первый раз, когда мы микшировали это, это не то, что произошло, как на картинках, которые я вижу повсюду.Вместо этого нам пришлось бросить вызов самим себе, чтобы не сдаваться и продолжать корректировать рецепт.

После того, как мы закончили играть, я хотел бы сказать, что все было так успокаивающе, как предполагает эта фотография, но на самом деле я бегал по дому со слизью, скользящей по кончикам моих пальцев, отчаянно ища контейнер, чтобы положить его. найти это, и это было прекрасно!

На самом деле, мой сын часами играл с банкой и слизью (пока мы добавляли еще больше жидкого крахмала, чтобы сделать его еще менее липким).

Если вы ищете идеальный рецепт слизи Galxaxy (который даже красивее нашего), вам понравится этот рецепт от Twodaloo.

12Май

Из за чего появляется киста яичника: Что такое киста яичника и чем она опасна?

12 Май 2021 alexxlab Комментировать

Что такое киста яичника и чем она опасна?

Каждая женщина хочет услышать на осмотре у гинеколога «Вы здоровы!». В любом возрасте женское здоровье важно, а посещение врача-гинеколога должно быть регулярным (не реже 1 раза в год). Что делать, если образовалась киста яичника? Что собой представляет образование? Какие симптомы могут указать на проблемы и как лечить кисту? В статье мы ответим на все вопросы, которые помогут вам лучше узнать свой организм и вовремя реагировать на болезненные симптомы. 

Что собой представляет киста яичника? Это образование, которое формируется в структуре яичника. Внутри образования есть жидкость. Кисту относят к доброкачественным образованиям и патологический рост клеток исключен. 

Симптомы кисты яичника

Чаще всего образование никак не дает о себе знать. Все протекает без симптомов, а на приеме у гинеколога женщина с удивлением слышит диагноз: «Киста яичника». Все же, если говорить о конкретных симптомах, которые могут себя проявить, то вот основные из них:

  • Боль внизу живота. Обычно имеет тянущий и ноющий характер. Может отдавать в поясницу.
  • Увеличение живота. Такое может произойти в случае, если киста больших размеров. На начальной стадии симптом не наблюдается.
  • Нет овуляции.
  • Нарушается менструальный цикл. Менструация может быть слишком обильна и длится дольше обычного. Также возможна длительная задержка.
  • Во время мочеиспускания женщина ощущает дискомфорт.

Вышеперечисленные признаки кисты яичника позволят своевременно обратить внимание на изменения в женском здоровье и обратиться к врачу за консультацией и на осмотр. Как и в лечении любого другого заболевания, здесь важна скорость. Чем быстрее будет обнаружено образование – тем эффективнее лечение. 

Из-за чего появляется киста яичника? 

Одна из основных причин – гормональная. Нарушается баланс между фолликулостимулирующими и лютеинизирующими гормонами. Это приводит к нарушению процессов нормальной овуляции с образованием кист. Киста может образоваться также на фоне эндокринологических заболеваний, генетической предрасположенности (если такая проблема случалась у женщин вашего рода), при нарушении обменных процессов в организме. Также образоваться киста может при наличии воспалительных заболеваний малого таза. Возможно, вы слышали, что причина данного заболевания – переохлаждение. И это, действительно, может стать толчком для развития кисты.

Чем лечить кисту яичника?

Часто кисты рассасываются самостоятельно и даже нет необходимости в хирургическом вмешательстве. Если на диагностике была обнаружена бессимптомная киста не больше 6 см, в таком случае, врач может вести наблюдение и не предпринимать кардинальных мер в виде операции в течении 60 дней. Если же образование не проходит в течении нескольких месяцев, конечно, показано оперативное вмешательство. Кисты, которые регрессировали в течение этого периода требуют контрольного УЗИ.

Чем опасна киста?

Несмотря на то, что это доброкачественное образование, опасность есть. Киста может стать причиной бесплодия, а ее разрыв приводит к кровоизлиянию внутри брюшной полости. Среди осложнений встречаются: перекрут кисты, нагноение. Все перечисленные осложнения требуют немедленного хирургического вмешательства. 

Что важно знать каждой женщине? Учитывая, что киста может совсем не давать о себе знать, но при этом ее развитие бывает как не очень активным, так и слишком быстрым, важно проходить осмотр у гинеколога минимум 1 раз в год. Если же были заболевания малого таза ранее, лучшего всего проходить осмотр не меньше 1 раза в полгода. 

Кроме того, чтобы предотвратить вероятность развития кисты, следите за гормональным балансом. Гормоны в буквальном смысле управляют организмом женщины. От гормонального баланса зависит функция деторождения, регулярность менструального цикла, общее самочувствие и даже здоровье всего организма. Гормональные нарушения – это не только высокая вероятность развития заболеваний малого таза, но и других органов, а также систем организма. Как правило, кисты образуются у женщин до периода менопаузы. Но это не значит, что с наступлением менопаузы посещение гинеколога не требуется. Берегите женское здоровье, регулярно посещайте гинеколога и своевременно реагируйте на сигналы организма о возможных нарушениях.

причины возникновения, диагностика и лечение

Киста яичника, лечение которой порой болезненно, является одним из самых часто встречающихся заболеваний, и выглядит как полость в виде «мешочка», наполненная содержимым жидкого или полужидкого характера. Возникает она в яичнике и заметно увеличивает его в объёме, иногда в несколько раз.

Чаще всего эта киста обнаруживается у женщин детородного возраста, после наступления климакса вероятность появления кисты яичника снижается.

В медицинской практике различают кисты функциональные, которые возникают как следствие нарушения овуляции. Это та киста яичника, лечение которой обычно не производится, с течением времени она исчезает сама. Хотя и здесь есть опасность, т.к. всегда существуют обстоятельства, которые могут спровоцировать разрыв и перекрут кисты, что потребует немедленного оперативного вмешательства.

Другая разновидность кисты – «аномальная», которая развивается как результат гормональных изменений и не сокращается в течение нескольких месяцев. Это уже небезопасная киста яичника, лечение её производится в обязательном порядке. Один из способов ее лечения это операция по удалению кисты яичника.

Виды возможных новообразований:
  • Фолликулярная киста. Возникает при половом созревании, в случаях, когда не происходит овуляция, т.е. созревшая яйцеклетка не может покинуть фолликул яичника.
  • Киста жёлтого тела. Образуется вследствие чрезмерного накопления клеток («жёлтое тело»), которые производят гормон прогестерон.
  • Другие разновидности кисты. Дермоидная киста, эндометриоидная и др.

Причины возникновения кисты яичника

Основными причинами, которые приводят к образованию кисты, являются гормональные нарушения, либо воспалительные заболевания.

Киста яичника в организме женщины может развиваться как бессимптомно, так и с признаками, которые несложно заметить (боль внизу живота, сбои в менструациях, набор веса).

Диагностика и лечение кисты яичника

Выявить кисту может врач во время осмотра. В этом случае пациентка обычно направляется на УЗИ, а для определения причин образования опухоли назначается анализ гормонов. При более сложных случаях (подозрения на разрыв кисты или перекрут ножки кисты) проводится лапароскопия кисты яичника в Санкт-Петербурге. Если подтверждается диагноз «киста яичника», операция по удалению образования проводится немедленно. Лапароскопия – несложная операция, которая проводится амбулаторно, нетравматична, не даёт осложнений, с её помощью можно провести и диагностику, и удаление кисты яичника. Цена лапароскопии кисты яичника в Санкт-Петербурга в Американской медицинской клинике (АМК) зависит от сложности проводимой операции.

Если обнаружена киста яичника, операция по удалению хирургическим путём показана в случаях дермоидных, эндометриоидных, а также муцинозных образований. Операция по удалению кисты яичника в АМК проводится на современном оборудовании специалистами высшей категории.

Однако если диагностирована киста яичника, операция  требуется не всегда. Если случай не является сложным, медицина предусматривает медикаментозные способы лечения с помощью гормональных препаратов.

Поликистоз яичников. Лечение

Поликистоз яичников, лечение его можно определить только после тщательной диагностики с использованием УЗИ. Заболевание выглядит, как увеличенные яичники с множественными наростами (кистами). Лечение его также проводится как консервативными методами, так и хирургическим путём. Выбор способа борьбы с заболеванием после оценки его сложностиосуществляет только врач. Самолечение при поликистозе недопустимо.

Удаление кисты яичника

Если в течение 3-х менструальных циклов киста яичника не проходит, операция является необходимой. Также операционное вмешательств показано, если противовоспалительная терапия остается не эффективной, образуются угнетающие ситуации, такие как «перекрут» ножки кисты, нагноение, и подозрение на злокачественную опухоль. Но если киста яичника функциональная, которая возникает вследствие не произошедшей овуляции или накопления избыточной жидкости после овуляции, в большинстве случаев врачи не рекомендуют оперативное вмешательство. В период следующей менструации она может самостоятельно исчезнуть. Но стоит помнить, что любые новообразования, говорят об общем дисбалансе в организме.

Сегодня удаление кисты яичника в Санкт-Петербурге в основном осуществляется с помощь лапароскопии, которая считается «золотым стандартом», поскольку характеризуется минимальной травматизацией брюшной стенки и не приводит к формированию спаек в малом тазу.

Операция на кисте шейки матки выполняется на основании следующих принципов:

  • минимальное выполнение коагуляции позволяет сохранить фолликулярный резерв;
  • применение шовной техники сохраняет овариальную функцию;
  • применение современных противоспаечных средств.

Дело в том, что удаление кисты яичника не ликвидирует причину заболевания, а позволяет лишь решить видимое проявление патологии.

Если киста яичника достигла слишком больших размеров, то здоровой ткани может практически не остаться, поэтому яичник удалятся целиком. Но такое удаление не оказывает серьезную нагрузку на изменение гормонального фона, поэтому в дальнейшем при условии нормальной работы второго яичника можно зачать и родить ребенка.

В нашей клинике работают хирурги с огромным опытом, которые выполнят качественную операцию по удалению кисты яичника. Благодаря профессионализму врачей, использованию самого современного оборудования и передовых методик успех хирургического вмешательства гарантирован, а любые риски сведены к минимуму.

Киста левого яичника: симптомы и лечение женщины

Киста левого яичника – это заполненное жидкостью доброкачественное образование, заключенное в капсулу, имеющее тенденцию к постепенному увеличению за счет скопления экссудата.

Лечением женщин при симптомах кисты левого яичника в центре Елены Малышевой занимаются опытные врачи-гинекологи.

По характеру развития и морфологической структуре кисты разделяют на функциональные и органические:

  • Функциональные кисты (фолликулярная, лютеиновая) – это результат незавершенной овуляции, когда созревший фолликул не лопается, яйцеклетка в нем погибает, а капсула фолликула постепенно заполняется секретом, образуя на поверхности яичника кисту;
  • Органические разновидности кисты яичника (дермоидная, муцинозная и другие) – это опухолевидные образования, которые склонны к малигнизации.

Функциональные кисты левого яичника развиваются реже, чем правого, что обусловлено разницей в кровоснабжении. Правый яичник получает больше крови из брюшной аорты, а, следовательно, и гормонов, которые влияют на созревание доминантных фолликулов.

Причины развития кист яичников

  • патологии эндокринных органов, приводящие к гормональным нарушениям: расстройство менструального цикла, отсутствие овуляции;
  • аборты;
  • воспалительные заболевания органов малого таза, а также операции, вызывающие спаечный процесс;
  • медикаментозная стимуляция фолликулогенеза при подготовке к процедуре ЭКО;
  • гетеротопия эндометрия в брюшной полости, когда нарушаются нормальные процессы созревания фолликулов;
  • раннее начало первой менструации;
  • неправильный подбор комбинированных оральных контрацептивов;
  • частые психотравмирующие ситуации, тяжелые физические нагрузки.

Симптомы кисты яичника у женщины

При небольшом размере кисты, до 5 см, у женщины отсутствуют признаки патологического поражения яичника. Только когда кистозное новообразование увеличиваетсяв объеме появляются следующие симптомы:

  • распирающие тянущие боли внизу живота слева, усиливающиеся после физического напряжения или секса;
  • расстройство менструального цикла: болезненность, увеличение объема выделяемой крови;
  • кровянистые выделения, не связанные с менструацией;
  • признаки «ложной» беременности: тошнота, слабость, отсутствие менструаций, набухание молочных желез.

Диагностика

Диагноз ставится на основании жалоб пациентки, анамнеза заболевания, гинекологического осмотра, а также на результатах лабораторного и инструментального исследований:

  • кровь на гормоны;
  • бактериологический анализ и микроскопия мазков из влагалища и шейки матки;
  • УЗИ яичников.

При необходимости объем обследования может быть расширен за счет дополнительных диагностических процедур: допплеровской эхографии, КТ, МРТ органов малого таза.

Лечение кисты левого яичника в Ижевске

Лечение кисты левого яичника строго индивидуально и зависит от причины, вызвавшей данную патологию. При наличии гормональных нарушений лечить начинают фармпрепаратами, нормализующими функцию яичника. Задача терапии – предотвращение возможных осложнений и предупреждение рецидивов болезни.

При неэффективности консервативной терапии, если киста не подвергается обратной инволюции в течение 3-4 менструальных циклов, применяются хирургические способы лечения.

Преимущества лечения в центре Елены Малышевой

В гинекологическом отделении клиники Елены Малышевой ведут прием высококвалифицированные специалисты-гинекологи.

Не теряйте драгоценного времени, обращайтесь за медицинской помощью в клинику, где вам гарантирован индивидуальный подход, деликатное отношение, постановка точного диагноза, назначение эффективного лечения и наблюдение опытного врача до полного выздоровления.

Записаться на первичный прием к гинекологу можно по телефону (3412) 52-50-50 или при помощи онлайн формы на сайте.

Причины возникновения кисты яичника.

  • Причины возникновения кисты яичника

Как возникает киста яичника? На этот вопрос нельзя ответить однозначно, поскольку все зависит от того, какая разновидность опухоли именно у Вас. Под этим термином скрывается множество новообразований, которые отличаются и по структуре, и по размеру, и по локализации. Какие же кисты яичника наиболее распространены, от чего появляются и можно ли предупредить это гинекологическое заболевание?

На видео: акушер-гинеколог, врач высшей категории, доктор медицинских наук, профессор
Тер-Овакимян Армен Эдуардович.

Киста желтого тела

Желтое тело образуется после того, как в результате овуляции произошел разрыв фолликула и выход яйцеклетки. В нем происходит выработка гормона прогестерона, необходимого для развития беременности. В случае, когда беременность не наступает, желтое тело должно рассасываться. Но в некоторых случаях этого не происходит, наоборот, оно наполняется кровью и жидкостью, превращаясь в новообразование.

Причины ее появления кроются в гормональном дисбалансе в организме женщины.

Фолликулярная киста

Фолликулярная киста образуется в случае, когда не происходит овуляции и разрыва фолликула. Обычно такие новообразования не достигают больших размеров и часто исчезают самостоятельно. Локализация обусловлена созреванием фолликула в одном из яичников. Поэтому может появиться как справа, так и слева.

Причина появления, такая же – гормональный сбой.

Эндометриоидная киста

Не относится к функциональным и может представлять серьезные проблемы для здоровья женщины и стать причиной бесплодия. Эндометриоидная киста – это последствие эндометриоза – заболевания, при котором клетки внутреннего слоя стенки матки разрастаются.

Причина появления:

  • операции на половых органах,
  • гормональный сбой,
  • ретроградное поступление менструальной крови через маточные трубы,
  • генетические особенности.

В группе риска женщины с небольшим количеством родов или те, кто откладывает беременность на будущее. Эта опухоль не исчезнет сама и требует обязательного лечения!

Параовариальная киста яичника

Причины возникновения:

  • сбои в работе яичников,
  • неправильное созревание фолликул,
  • нарушения в работе эндокринной системы,
  • инфекционные заболевания,
  • хирургические вмешательства на половых органах, в том числе медицинские аборты.

Параовариальная опухоль образуется часто рядом с яичником или фоллопиевой трубой. Обычно она не перерождается в злокачественное образование, но может значительно расти в размерах, сдавливая при этом стенки мочевого пузыря и/или прямой кишки, нарушая тем самым работу этих органов.

Можно ли предотвратить появление кист яичников?

К сожалению, до сих пор не существует конкретного объяснения, почему они появляются. Поэтому нет точных рекомендаций, какие меры профилактики необходимо соблюдать, чтобы не столкнуться с такими образованиями. Специалисты выделяют лишь общие закономерности.

Обычно это:

  • сбои в работе половой и эндокринной системы, что вызывает гормональный дисбаланс;
  • воспалительные заболевания органов малого таза, вызванные как абортами, так и инфекциями, передающимися половым путем, эндометриозом.

Среди причин можно назвать ожирение и сахарный диабет, поскольку эти заболевания также приводят к нарушению выработки гормонов.

Единственное, что можно сделать для профилактики – внимательно относиться к собственному здоровью и проходить плановые гинекологические осмотры как минимум раз в год.

Врачи-гинекологи ОН КЛИНИК всегда готовы проконсультировать Вас, провести диагностику и в случае необходимости назначить адекватную терапию. Записаться на прием Вы можете в любое время по телефону (495) 223-22-22 или заполнив online форму на сайте.

  • Причины возникновения кисты яичника

Кисты яичника симптомы, лечение удаление.

Киста яичников — частое явление в репродуктивном возрасте, но при этом сравнительно безобидное: лишь часть кист яичников требуют оперативного лечения. Из этого материала вы узнаете, что такое киста яичника, почему она возникает, какие встречаются разновидности кист и что делать, если женщине поставили такой диагноз.

Что такое киста яичника

Киста яичника — это опухолевидное образование. Проще говоря, это капсула, заполненная жидкостью. Большинство кист не озлокачествляются и носят функциональный характер — это значит, что они проходят самостоятельно. В отличие от опухолей киста не прорастает в органы, не дает метастаз и не производит гормоны. Функциональные кисты встречаются только у девочек и женщин репродуктивного возраста.

Этиология кист яичников неизвестна. Среди вероятных причин отмечают гормональный сбой и воспалительные процессы в органах малого таза.

Как обнаруживают кисту яичника

Этой проблемой занимается врач-гинеколог. Он выясняет анамнез и узнает, какие жалобы беспокоят пациентку. При кисте яичника женщину может беспокоить боль тянущего характера внизу живота, возникающая во время полового акта, активных упражнений или даже в покое. У некоторых женщин боль появляется за несколько дней до месячных или в первые дни цикла.

Следующий этап — гинекологический осмотр. Врач определяет расположение кисты, ее подвижность, консистенцию, размер и болезненность2. После этого он направляет женщину на гинекологическое УЗИ.

УЗИ малого таза выполняют двумя датчиками: трансабдоминальным и трансвагинальным. Специалист осматривает полость малого таза, яичники и само образование, делая вывод о его размерах и структуре. УЗИ необходимо сделать несколько раз: если через 4-6 недель после первого УЗИ киста увеличилась, то врач предполагает опухоль и назначает дополнительные исследования.

Какие бывают виды кист яичников

Все опухолевидные образования яичников в зависимости от строения и симптомов можно разделить на несколько видов:

  • Фолликулярная киста. Такое образование наиболее часто развивается у молодых женщин, чаще проявляя себя нарушениями менструального цикла. Фолликулярная киста односторонняя, подвижная, безболезненная, эластической консистенции, до 6 см в диаметре. Фолликулярная киста может пройти самостоятельно за 3-6 месяцев.
  • Киста желтого тела. Это киста, возникшая из желтого тела яичника после овуляции. Она проявляет себя задержкой менструации, нагрубанием молочных желез и скудными кровяными выделениями. Киста желтого тела опасна разрывом — особенно во время полового акта.
  • Простая (серозная) киста яичника. Часто проходит бессимптомно и бывает случайной находкой при УЗИ. При больших размерах возможны тянущие боли внизу живота.

Иногда к кистам яичника относят эндометриоидную кисту. Это неправильно. По классификации эндометриодная киста относится к другой группе — доброкачественным опухолям яичника. Тактика врача при обнаружении эндометриодной кисты отличается от таковой при других кистах яичника.

Как лечат кисту яичника

В большинстве случаев врач решает наблюдать за кистой яичника: он приглашает женщину на повторный осмотр и УЗИ через несколько недель. Киста может пройти самостоятельно за 2-3 менструальных цикла.

Кисту яичника можно удалить, но для этого нужны показания: разрыв, нагноение кисты или перекрут ее ножки. Также операция нужна, когда киста яичника слишком большая и мешает ежедневной активности. Кисту удаляют как стандартным способом, так и лапароскопически — через небольшие отверстия в брюшной стенке.

Народные средства и БАДы при кисте яичника не имеют доказанной эффективности, а при осложнениях способны даже нанести вред. При дискомфорте, болезненных менструациях и тяжести внизу живота рациональнее записаться к врачу-гинекологу и не заниматься самолечением.

Куда обратиться за помощью

Записаться на прием к врачу-гинекологу можно в клинике репродукции Эмбрио. Вам поможет специалист с подтвержденным образованием и клиническим опытом не менее 10 лет. Мы строго следуем принципам доказательной медицины и медицинской этики, стремясь помочь человеку, а не просто вылечить диагноз. Позвоните по телефону 8 800 500-22-62 или оставьте заявку на сайте.

Эндометриоидная киста яичника — цены на лечение, симптомы и диагностика эндометриоидной кисты яичника в «СМ-Клиника»

Капанадзе Магда Юрьевна

Врач акушер-гинеколог, к. м.н., врач высшей категории

«СМ-Клиника» на ул. Ярцевская (м. «Молодежная»)

Детское отделение на ул. Ярцевская (м. «Молодежная»)

Аскольская Светлана Ивановна

Врач акушер-гинеколог высшей категории, д.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

«СМ-Клиника» на Волгоградском проспекте (м. «Текстильщики»)

«СМ-Клиника» на ул. Ярославская (м. «ВДНХ»)

Ашурова Гуля Закировна

Врач акушер-гинеколог, к. м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

«СМ-Клиника» на Симферопольском бульваре (м. «Севастопольская»)

Детское отделение на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

Детское отделение на Симферопольском бульваре (м. Севастопольская)

Быкова Светлана Анатольевна

Врач акушер-гинеколог высшей категории, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

«СМ-Клиника» на ул. Сенежская (ст. МЦК «Коптево»)

Гайская Ольга Викторовна

Врач акушер-гинеколог первой категории, к. м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

Ремез Елена Анатольевна

Врач гинеколог-эндокринолог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

Детское отделение на ул. Новочеремушкинская (м. «Новые Черемушки»)

Баева Ирина Борисовна

Врач акушер-гинеколог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Сенежская (ст. МЦК «Коптево»)

Камалова Елена Юрьевна

Врач акушер-гинеколог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Сенежская (ст. МЦК «Коптево»)

Кузнецова Татьяна Валерьевна

Врач акушер-гинеколог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Сенежская (ст. МЦК «Коптево»)

Тихомиров Александр Леонидович

Врач акушер-гинеколог, доктор медицинских наук, профессор, доцент

«СМ-Клиника» на ул. Сенежская (ст. МЦК «Коптево»)

Соломонашвили Вера Нодариевна

Врач акушер-гинеколог, врач гинеколог-эндокринолог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на Волгоградском проспекте (м. «Текстильщики»)

«СМ-Клиника» во 2-ом Сыромятническом пер. (м. «Курская»)

Верховых Ирина Викторовна

Врач акушер-гинеколог врач I категории, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Ярославская (м. «ВДНХ»)

Самойлов Александр Реджинальдович

Врач акушер-гинеколог высшей категории, врач-онкогинеколог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Ярославская (м. «ВДНХ»)

Хусаинова Венера Хайдаровна

Врач акушер-гинеколог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Ярославская (м. «ВДНХ»)

Шмелёва Ирина Евгеньевна

Врач акушер-гинеколог, УЗ-диагност, врач первой категории, к. м.н.

«СМ-Клиника» в Старопетровском проезде (м. «Войковская»)

Зеленюк Борис Игоревич

Врач акушер-гинеколог первой категории, УЗ-диагност, к.м.н. Заместитель главного врача в «СМ-Клиника» на ул. Маршала Тимошенко

«СМ-Клиника» на ул. Маршала Тимошенко (м. «Крылатское»)

Вороной Святослав Владимирович

Врач-гинеколог высшей категории, к.м.н.. Заместитель главного врача по хирургии в Центре репродуктивного здоровья «СМ-Клиника»

«СМ-Клиника» в пер. Расковой (м. «Белорусская»)

Центр репродуктивного здоровья «СМ-Клиника» (м. «Белорусская»)

Госсен Валерия Александровна

Врач акушер-гинеколог, врач-репродуктолог, УЗ-диагност, к.м.н.

«СМ-Клиника» в пер. Расковой (м. «Белорусская»)

Центр репродуктивного здоровья «СМ-Клиника» (м. «Белорусская»)

Калинина Наталья Анатольевна

Врач-репродуктолог высшей категории, врач акушер-гинеколог, д. м.н., заведующая отделения ВРТ

«СМ-Клиника» в пер. Расковой (м. «Белорусская»)

Центр репродуктивного здоровья «СМ-Клиника» (м. «Белорусская»)

Ставничук Анна Владимировна

Врач-репродуктолог, врач-гинеколог, к.м.н., доцент

«СМ-Клиника» в пер. Расковой (м. «Белорусская»)

Центр репродуктивного здоровья «СМ-Клиника» (м. «Белорусская»)

Ускова Мария Александровна

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог к. м.н.

«СМ-Клиника» в пер. Расковой (м. «Белорусская»)

Центр репродуктивного здоровья «СМ-Клиника» (м. «Белорусская»)

Клочкова Елена Александровна

Врач акушер-гинеколог, врач гинеколог-эндокринолог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на ул. Лесная (м. «Белорусская»)

Гониянц Гаяна Георгиевна

Врач акушер-гинеколог, к.м.н.

«СМ-Клиника» на Симферопольском бульваре (м. «Севастопольская»)

Детское отделение на Симферопольском бульваре (м. Севастопольская)

Маркова Евгения Владимировна

Врач акушер-гинеколог высшей категории, к.м.н.

«СМ-Клиника» на Симферопольском бульваре (м. «Севастопольская»)

Детское отделение на Симферопольском бульваре (м. Севастопольская)

Рубец Елена Ивановна

Врач акушер-гинеколог, УЗ-диагност, к. м.н.

«СМ-Клиника» на Симферопольском бульваре (м. «Севастопольская»)

Детское отделение на Симферопольском бульваре (м. Севастопольская)

Киста яичника

Киста яичника (фолликулярная, киста желтого тела, эндометриоидная и др.) — это доброкачественный неопухолевый процесс в яичниках, представляющий собой образование с жидкостным содержимым, возникающее в структуре яичника и увеличивающее его объем в несколько раз).

Функциональные кисты (фолликулярные и лютеиновые) образуются из естественных структур яичника-фолликула и желтого тела. Функциональные кисты существуют непродолжительное время и самостоятельно исчезают. Кисты, существующие более 3-х месяцев  и размерами более 3-х см, необходимо оперировать.

Эндометриоидные кисты возникают вследствие эндометриоза яичников.

Кистозные опухоли яичников относятся к истинным опухолям. К ним относят серозные и муцинозные цистаденомы, а также зрелые тератомы (дермоидные кисты).

Клиника:

  • часто кисты протекают бессимптомно. Боли обычно отмечаются внизу живота, с одной стороны, могут усиливаться (при перекруте или разрыве кисты).
  • кисты могут сопровождаться нарушением менструального цикла в виде задержки менструации или дисфункционального маточного кровотечения.

Диагностика включает в себя бимануальное исследование, УЗИ малого таза, КТ, МРТ, лабораторные исследования.

Лечение:

  • Выжидательная тактика применяется при небольших кистах, но не более 3-х месяцев.
  • Консервативная терапия направлена на уменьшение или предотвращение роста кист за счет приема гормональных контрацептивов.
  • Хирургическое лечение кист лапароскопическим методом применяется во всех случаях, когда выжидание в течении 3-х месяцев не приводит к исчезновению кисты.

Показания к оперативному лечению:

  • любое образование в яичнике,существующее более 3-х месяцев,
  • опухоль или киста, которые появились в период менопаузы,
  • развитие осложнений, таких как «перекрут» ножки кисты, кровоизлияние в кисту, разрыв кисты, нагноение кисты,
  • подозрение на злокачественность процесса.

Объем проводимой лапароскопической операции при кисте яичника решается индивидуально.


Киста яичника (функциональная киста яичника): симптомы, типы, лечение

Что такое киста яичника?

Кисты яичников — это твердые или заполненные жидкостью карманы в яичнике или на нем. Они распространены, особенно у беременных женщин или у которых еще не наступила менопауза. В большинстве случаев они безболезненны и безвредны. Вы можете получать по одному раз в месяц в рамках менструального цикла и никогда не знать об этом. Обычно они проходят сами по себе без лечения.

Киста становится проблемой, когда она не проходит или становится больше. Это может стать болезненным. Также есть вероятность рака, но это редко. С возрастом шансы возрастают.

Симптомы кисты яичников

Большинство кист яичников имеют небольшой размер и не вызывают никаких проблем. Когда есть симптомы, у вас может быть давление, вздутие живота, опухоль или боль в одной стороне нижней части живота. Эта боль может быть острой или тупой, а также приходить и уходить.

Иногда киста требует неотложной помощи. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть:

  • Внезапная сильная боль в животе
  • Боль с лихорадкой и рвотой
  • Головокружение, слабость или слабость
  • Учащенное дыхание

Эти вещи могут означать, что ваша киста вызвала завязь скручивать.

Причины кисты яичника

Большинство кист являются «функциональными». Они являются частью вашего ежемесячного цикла.

  • Фолликулезная киста. Ваши яичники обычно выделяют по одной яйцеклетке каждый месяц. Он растет внутри крошечного мешочка, называемого фолликулом. Когда яйцо готово, фолликул раскрывается и высвобождает его. Если мешок не открывается, возникает киста фолликула. Часто они проходят через 1–3 месяца.
  • Киста желтого тела. Как только яйцеклетка выпущена, пустой фолликул обычно сжимается и помогает подготовиться к следующей яйцеклетке.Это становится кистой, когда она снова закрывается и внутри собирается жидкость. Это может пройти через несколько недель. Но по мере роста он может кровоточить или вызывать боль.

Остальные нефункциональны. У некоторых женщин яичники образуют множество мелких кист. Это состояние называется синдромом поликистозных яичников (СПКЯ). Это может затруднить беременность. Другие нефункциональные кисты могут быть вызваны раком. Кисты яичников у женщин после менопаузы (после прекращения менструации) с большей вероятностью будут злокачественными, чем у более молодых женщин.

Факторы риска кисты яичника

Факторы, повышающие вероятность возникновения кисты яичника, включают:

  • Гормональные проблемы. Прием кломифена (кломида), который помогает овуляции, увеличивает риск развития кист.
  • Беременность. Киста, образующаяся во время овуляции, может оставаться на яичнике после беременности и на протяжении всей беременности.
  • Эндометриоз. Клетки, которые обычно выстилают внутреннюю часть матки, растут за ее пределами.Эти своенравные клетки могут прикрепляться к яичнику и вызывать рост кисты.
  • Тяжелая тазовая инфекция. Если это распространяется на ваши яичники, это может вызвать там кисту.
  • Предыдущая киста яичника. Если у вас раньше была хотя бы одна киста яичника, у вас больше шансов получить другие.

Осложнения кисты яичника

У некоторых женщин могут быть необычные осложнения кисты яичника. Ваш врач может подобрать их во время осмотра органов малого таза, поэтому важно проходить регулярные осмотры.

  • Перекрут яичника. Если кисты разрастаются, они могут заставить яичник двигаться и скручиваться. Это перекручивание (перекрут яичника) очень болезненно.
  • Разрыв. Кисты могут разрываться, вызывая сильную боль и кровотечение, особенно если кисты большие. Вагинальный секс и другие занятия могут повысить вероятность разрыва. Разорванная киста иногда заживает сама по себе, но часто требуется неотложная медицинская помощь.
  • Инфицированная киста яичника. Киста яичника может развиться в ответ на инфекцию органов малого таза, образуя абсцесс.Если абсцесс лопается, по вашему телу могут распространиться опасные бактерии.

Диагностика кисты яичника

Иногда ваш врач обнаруживает кисты во время гинекологического осмотра. Они зададут вопросы о вашей боли и других симптомах.

Киста может быть заполненной жидкостью, твердой или смешанной. Чтобы определить, какой у вас тип, ваш врач может порекомендовать один или несколько из следующих тестов:

  • Тест на беременность. Положительный тест на беременность может означать, что у вас киста желтого тела.
  • УЗИ органов малого таза. Использует звуковые волны для создания изображения матки и яичников. Ваш врач может подтвердить, что у вас киста, точно определить ее местонахождение и выяснить, что это за киста.
  • Лапароскопия. Ваш врач вводит тонкий инструмент с фонариком и камерой в ваш живот через небольшой разрез. Они могут увидеть ваши яичники и удалить кисты яичников.
  • CA 125 Анализ крови. Если у вас частично солидная киста яичника, ваш врач может захотеть проверить вашу кровь на уровень белка CA 125 (раковый антиген 125).Он часто выше у женщин с раком яичников и у женщин с такими заболеваниями, как миома матки, эндометриоз и воспалительные заболевания органов малого таза (ВЗОМТ).

Лечение кисты яичника

Большинство кист проходит самостоятельно. Ваш врач может посоветовать наблюдать и ждать изменений.

Ваш врач может выписать вам обезболивающее. Они также могут прописать противозачаточные таблетки. Гормоны в таблетках не заставят кисты исчезнуть, но они могут помочь предотвратить появление новых.

Некоторые кисты яичников требуют хирургического вмешательства. Сюда входят те, которые большие, не проходят или вызывают симптомы. Вам также может потребоваться операция, если вы приближаетесь к менопаузе, потому что кисты с большей вероятностью будут злокачественными. В зависимости от вашего случая хирург может взять кисту или весь яичник.

Существуют различные виды хирургических вмешательств:

  • Лапароскопия предназначена для лечения кист меньшего размера. Врач делает крошечный надрез над или под вашим пупком. Небольшой инструмент с камерой позволяет врачу заглянуть внутрь, а другой инструмент удаляет кисту или яичник.Тебе, наверное, не придется оставаться в больнице на ночь.
  • Лапаротомия предназначена для кист, которые могут быть злокачественными. Это делается с большим разрезом на животе.

Признаки и симптомы кист яичников, которые нельзя игнорировать

Кисты яичников часто встречаются у многих женщин, и, хотя большинство из них не вызывает серьезных проблем, важно знать о частых признаках и симптомах. Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, рекомендуется записаться на прием к гинекологу, чтобы получить ответы на свои вопросы и обеспечить себе душевное спокойствие.

Что такое кисты яичников?

У женщин есть два яичника размером с миндаль по обе стороны от матки. Кисты яичников — это мешочки, заполненные жидкостью, которые находятся в яичнике или растут на его поверхности.

У многих женщин в какой-то момент жизни возникают кисты яичников. Большинство кист яичников безвредны и не вызывают боли или дискомфорта. Большинство кист яичников исчезают без необходимости лечения в течение нескольких месяцев.

Однако некоторые кисты яичников, особенно те, которые могли разорваться, могут вызывать серьезные симптомы и представлять опасность для здоровья.Убедитесь, что вы заботитесь о своем здоровье, посещая регулярные гинекологические осмотры и узнавая о симптомах, которые могут потребовать посещения вашего врача.

В то время как меньшие, менее опасные кисты не вызывают симптомов и обычно исчезают сами по себе, обратите внимание на следующие симптомы, которые могут указывать на то, что у вас киста яичника большего размера:

  • Болезненный половой акт
  • Боль в пояснице / бедрах
  • Болезненность груди
  • Боль в тазу до или во время менструального цикла
  • Тошнота и рвота

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, особенно если они мешают вашей повседневной жизни, пора посетить гинеколога, который посоветует, что делать дальше.

Иногда могут возникнуть осложнения при кистах яичников. Обязательно обратитесь к за неотложной медицинской помощью , если у вас возникнут какие-либо из этих серьезных симптомов:

  • Лихорадка
  • Обморок / головокружение
  • Острая тазовая боль
  • Учащенное дыхание

Однако, прежде чем беспокоиться о развитии опасной кисты яичника, неплохо было бы немного лучше понять их и почему они возникают.

Что вызывает кисту яичника?

В большинстве случаев кисты яичников развиваются из-за менструального цикла — они известны как функциональные кисты.

Функциональные кисты

Каждый месяц в яичниках вырастают кистообразные структуры, известные как фолликулы. Фолликулы отвечают за выработку гормонов эстрогена и прогестерона и за выпуск яйцеклетки во время овуляции.

Когда обычный ежемесячный фолликул продолжает расти, он известен как функциональная киста. Функциональные кисты бывают двух типов:

1. Фолликулярная киста

Фолликулярная киста развивается в середине менструального цикла, когда фолликул не разрывается и не выделяет яйцеклетку, а вместо этого продолжает расти.

2. Киста желтого тела

Теперь известный как желтое тело, одновременно с высвобождением яйцеклетки фолликул начинает вырабатывать эстроген и прогестерон для зачатия. Иногда из-за скопления жидкости внутри фолликула желтое тело превращается в кисту.

Следует помнить, что хотя слово «киста» имеет целый ряд негативных коннотаций, функциональные кисты, как правило, безвредны, не вызывают боли и обычно исчезают через несколько месяцев самостоятельно без какого-либо вмешательства.

Другие виды кист

В отличие от обычных функциональных кист, эти виды кист несут больший риск и с большей вероятностью вызывают боль и дискомфорт.

Цистаденомы: Цистаденомы кисты растут на поверхности яичника и иногда заполнены водянистой слизью.

Дермоидные кисты: Дермоидные кисты, иногда известные как тератомы, могут содержать тканевидную кожу, волосы или даже зубы. Они образуют эмбриональные клетки и, к счастью, редко бывают злокачественными.

Эндометриомы: Эндометриомы растут в результате состояния, когда клетки эндометрия матки растут за пределами матки (известное как эндометриоз). Эти ткани иногда прикрепляются к яичнику и образуют кистообразный рост.

Всегда полезно знать о других типах кист, которые могут развиваться и приводить к осложнениям, таким как цистаденомы и дермоидные кисты, которые могут стать большими и привести к смещению яичника.

Осложнения, связанные с кистой яичников

Хотя осложнения случаются редко, вы должны знать о некоторых нечастых осложнениях.

Разрыв

Разрыв кисты яичника может вызвать сильную боль и внутреннее кровотечение. Чем больше увеличивается киста, тем выше риск разрыва. Вагинальный половой акт и любые другие действия в области малого таза также могут увеличить риск разрыва кисты.

Перекрут яичника

Кисты яичников, увеличивающиеся в размерах, могут вызывать движение яичников. Это увеличивает риск перекручивания яичника, известного как перекрут яичника, который может уменьшить или остановить приток крови к яичнику.Если у вас есть какие-либо симптомы, такие как сильная тазовая боль, тошнота и рвота, вам следует немедленно обратиться к врачу.

Как предотвратить кисту яичника?

Несмотря на то, что кисту яичника предотвратить невозможно, вы можете удостовериться, что вам поставят диагноз как можно скорее.

Будьте внимательны к любым изменениям в вашем месячном цикле, включая любые ненормальные менструальные симптомы, особенно если они сохраняются в течение нескольких циклов. Обязательно поговорите со своим врачом о любых изменениях, которые вас беспокоят.

Запланируйте регулярные гинекологические осмотры в Metro OBGYN

Независимо от вашего возраста важно регулярно посещать гинеколога для осмотра органов малого таза. Таким образом, если у вас есть кисты или проблемы с тазом, ваш гинеколог сможет выявить их на ранних стадиях развития, прежде чем возникнут какие-либо осложнения.

Если у вас нет текущего поставщика медицинских услуг, вы можете записаться на прием онлайн к одному из наших медицинских специалистов, который будет рад ответить на любые ваши вопросы.

Киста яичника — Симптомы — Хирургия

Лечение

Функциональные кисты обычно уменьшаются сами по себе с течением времени, обычно примерно за 1–3 месяца. Если у вас функциональная киста, ваш врач может захотеть снова проверить вас через 1-3 месяца, чтобы убедиться, что киста уменьшилась или полностью исчезла. Если у вас часто появляются функциональные кисты, ваш врач может посоветовать вам принять противозачаточные таблетки или другие гормональные противозачаточные средства, чтобы у вас не было овуляции. Если у вас не будет овуляции, у вас не сформируются функциональные кисты.

Нужна ли операция по поводу кисты яичника?

Лечение кисты яичника зависит от нескольких факторов. Сюда входит ваш возраст, периоды менструации, размер кисты, ее внешний вид и симптомы.

Вам может потребоваться операция, если киста:

  • Не проходит после нескольких менструаций.
  • Увеличивается.
  • Необычно выглядит на сонограмме.
  • Вызывает боль.

Кроме того, если у вас прошла менопауза и у вас киста яичника, ваш врач, вероятно, захочет сделать вам операцию.Рак яичников встречается редко, но женщины в возрасте от 50 до 70 лет подвергаются большему риску. Женщины, у которых рак диагностирован на ранней стадии, чувствуют себя намного лучше, чем женщины, которым диагностировали позже.

Какая операция мне понадобится?

Существует 2 основных способа хирургического вмешательства при кисте яичника:

Лапароскопия. Операции этого типа выполняются с помощью инструмента с подсветкой, называемого лапароскопом, который похож на тонкий телескоп. Его вводят в брюшную полость через небольшой разрез (разрез) чуть выше или чуть ниже пупка (пупка).С помощью лапароскопа врач может увидеть ваши органы. Часто кисту можно удалить через небольшие разрезы по линии лобковых волос. Если киста небольшого размера (размером со сливу или меньше) и если на сонограмме она выглядит доброкачественной , ваш врач может решить провести лапароскопию.

Лапаротомия. Если киста выглядит слишком большой для удаления лапароскопом или выглядит подозрительно, ваш врач, вероятно, сделает лапаротомию. Эта операция использует больший разрез для удаления кисты.Затем киста проверяется на рак. Если это злокачественная опухоль, вам может потребоваться удаление яичника и других тканей. Это могут быть маточные трубы, другой яичник или матка . Очень важно поговорить обо всем этом со своим врачом до операции.

Ваш врач расскажет вам о рисках каждого вида хирургической операции. Он или она сообщит вам, как долго вы, вероятно, будете в больнице и сколько времени пройдет, прежде чем вы сможете вернуться к своей обычной деятельности.

Киста яичника | Симптомы, диагностика и лечение

Симптомы

Большинство кист яичников имеют небольшие размеры, доброкачественные (доброкачественные) и не вызывают никаких симптомов. Некоторые кисты яичников вызывают проблемы, которые могут включать одно или несколько из следующих:

Типы

Кисты яичников очень распространены. Кисты яичников могут различаться по размеру — от размера горошины до размера большой дыни (иногда даже больше). Существуют различные типы, которые включают:

Функциональные кисты яичников

Это наиболее распространенный тип.Они формируются у некоторых женщин детородного возраста (женщин, у которых еще бывают месячные) при функциональном сбое с овуляцией. Они очень распространены. Выделяют два типа:

  • Фолликулярные кисты . Фолликул (см. «Овуляция» выше) иногда может увеличиваться в размерах и заполняться жидкостью. Они могут часто встречаться у женщин, получающих лечение от бесплодия.
  • Кисты желтого тела . Это происходит, когда желтое тело (см. Раздел «Овуляция» выше) наполняется жидкостью или кровью с образованием кисты.Киста, заполненная кровью, иногда называется геморрагической кистой.

Дермоидные кисты (иногда называемые доброкачественными зрелыми кистозными тератомами)

Дермоидные кисты чаще возникают у молодых женщин. Эти кисты могут вырасти довольно большими — до 15 см в поперечнике. Эти кисты часто содержат странное содержимое, такое как волосы, части зубов или костей, жировая ткань и т. Д. Это связано с тем, что эти кисты развиваются из клеток, которые производят яйца в яичнике. Яйцо может превратиться в любой тип клетки. Итак, эти кисты могут образовывать разные типы тканей.Примерно в 1 из 10 случаев дермоидная киста развивается в обоих яичниках. Дермоидные кисты могут передаваться по наследству.

Цистаденомы

Они развиваются из клеток, покрывающих внешнюю часть яичника. Есть разные виды. Например, серозные цистаденомы заполняются жидкой жидкостью, а муцинозные цистаденомы — густой жидкостью слизистого типа. Эти типы кист часто прикрепляются к яичнику стеблем, а не растут внутри самого яичника. Некоторые вырастают очень большими. Обычно они доброкачественные, но некоторые из них злокачественные.

Эндометриомы

У многих женщин с эндометриозом возникает одна или несколько кист на яичниках. Эндометриоз — это состояние, при котором ткань эндометрия (ткань, выстилающая матку (матку)) находится за пределами матки. Иногда он образует кисты, которые заполняются кровью. Старая кровь в этих кистах выглядит как шоколад, поэтому эти кисты иногда называют шоколадными кистами. Они доброкачественные. См. Дополнительную информацию в отдельной брошюре «Эндометриоз».

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

Поликистоз означает множество кист.Если у вас СПКЯ, в яичниках образуется множество крошечных доброкачественных кист. Кисты развиваются из-за проблемы с овуляцией, вызванной гормональным дисбалансом. СПКЯ ассоциируется с проблемами менструации, снижением фертильности, ростом волос, ожирением и прыщами. Дополнительную информацию о СПКЯ см. В отдельной брошюре «Синдром поликистозных яичников».

Другое

Есть и другие редкие типы кист яичников. Существуют также различные типы доброкачественных опухолей яичников, которые являются твердыми, а не кистозными (без жидкости в середине).

Проблемы

  • Иногда киста может кровоточить или разорваться. Это может вызвать внезапную сильную боль внизу живота.
  • Иногда киста, растущая на ножке яичника, может перекручивать ножку на себя (перекрут). Это останавливает кровоток через ножку к кисте и приводит к тому, что киста теряет кровоснабжение. Это может вызвать внезапную сильную боль внизу живота.
  • Большие кисты могут вызвать вздутие живота или давление на близлежащие структуры.Например, они могут давить на мочевой пузырь или прямую кишку, что может вызвать симптомы мочеиспускания или запор.

Возможные осложнения

  • Хотя большинство кист являются доброкачественными, некоторые из них могут стать злокачественными. (Более подробную информацию см. В отдельной брошюре «Рак яичников».)
  • В редких случаях некоторые кисты яичников вырабатывают ненормальное количество женских (или мужских) химических веществ (гормонов), которые могут вызывать необычные симптомы.

Как диагностируется киста яичника?

Поскольку большинство кист яичников не вызывают никаких симптомов, многие кисты диагностируются случайно — например, при обычном осмотре или при ультразвуковом сканировании по другой причине.

Если у вас есть симптомы, указывающие на кисту яичника, ваш врач может осмотреть ваш живот (живот) и провести внутреннее (вагинальное) обследование. Он или она может почувствовать аномальный отек, который может быть кистой.

Ультразвуковое исследование может подтвердить кисту яичника. Ультразвуковое сканирование — это безопасный и безболезненный тест, который использует звуковые волны для создания изображений органов и структур внутри вашего тела. Зонд сканера может быть помещен в брюшную полость для сканирования яичников. Небольшой зонд также часто помещают во влагалище для сканирования яичников и получения более подробных изображений.

Часто выполняется анализ крови, называемый тестом CA125, а также ультразвуковое сканирование. Если результат теста нормальный, маловероятно, что ваша киста злокачественная. Сам по себе нормальный анализ крови не исключает полностью рак яичников, но его можно сделать в сочетании с ультразвуковой диагностикой доброкачественной кисты.

Некоторым женщинам могут быть назначены другие тесты — например, компьютерная томография (КТ) или магнитно-резонансная томография (МРТ). Для наиболее распространенного типа доброкачественной кисты яичника в этом нет необходимости.Это может быть полезно, когда ультразвуковое сканирование не является окончательным и / или результат CA125 выше нормы.

Лечение

Ваш специалист посоветует, как лучше всего действовать. Это зависит от таких факторов, как:

  • Ваш возраст.
  • Прошла ли у вас менопауза.
  • Внешний вид и размер кисты по результатам ультразвукового исследования.
  • Есть ли у вас какие-либо симптомы.

Наблюдение

Многие маленькие кисты яичников рассасываются и исчезают в течение нескольких месяцев.Вам могут посоветовать пройти повторное УЗИ примерно через несколько месяцев. Если киста отошла, дальнейшие действия не требуются.

Operation

Может быть рекомендовано удаление кисты яичника, особенно если у вас есть симптомы или если киста большая. Иногда специалист может захотеть удалить ее, чтобы точно определить, какой это тип кисты, и убедиться, что в ней нет раковых клеток. Наиболее мелкие кисты можно удалить с помощью лапароскопической хирургии. Некоторые кисты требуют более открытой операции с разрезом в нижней части живота.

Тип операции зависит от таких факторов, как тип кисты, ваш возраст, а также подозрение на рак или его исключение. В некоторых случаях просто удаляют кисту и сохраняют ткань яичника. В некоторых случаях также удаляется яичник, а иногда и другие близлежащие структуры, такие как матка (матка) и другой яичник. Ваш специалист посоветует варианты для вашей индивидуальной ситуации.

Кисты, связанные с эндометриозом, и синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

Информацию об этих состояниях и их лечении см. В отдельных брошюрах (Эндометриоз и синдром поликистозных яичников).

Симптомы и лечение кисты яичника — Болезни и состояния

В большинстве случаев кисты яичников исчезают в течение нескольких месяцев без необходимости лечения.

Необходимость лечения зависит от:

  • его размер и внешний вид
  • есть ли у вас какие-либо симптомы
  • , была ли у вас менопауза (у женщин в постменопаузе риск рака яичников немного выше)

Бдительное ожидание

В большинстве случаев рекомендуется политика «бдительного ожидания».

Это означает, что вы не получите немедленного лечения, но через несколько недель или месяцев вам могут пройти ультразвуковое сканирование, чтобы проверить, исчезла ли киста.

Из-за несколько повышенного риска рака яичников у женщин в постменопаузе, женщинам, пережившим менопаузу, можно посоветовать проходить ультразвуковое сканирование и анализы крови каждые четыре месяца в течение года.

Если сканирование показывает, что киста исчезла, дальнейшие анализы и лечение обычно не требуются. Если киста не исчезла, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство.

Хирургия

Большие или стойкие кисты яичников или кисты, вызывающие симптомы, обычно необходимо удалять хирургическим путем.

Операция также обычно рекомендуется, если есть опасения, что киста может быть злокачественной или может стать злокачественной.

Существует два типа операций по удалению кист яичников:

  • а лапароскопия
  • лапаротомия

Обычно они проводятся под общим наркозом.

Лапароскопия

Большинство кист можно удалить с помощью лапароскопии. Это тип хирургии замочной скважины, при которой на животе делают небольшие надрезы и в таз вводят газ, чтобы хирург мог получить доступ к вашим яичникам.

Лапароскоп (небольшой микроскоп в форме трубки с подсветкой на конце) вводится в брюшную полость, чтобы хирург мог увидеть ваши внутренние органы. Затем хирург удаляет кисту через небольшие порезы на коже.

После удаления кисты разрезы зашивают рассасывающимися швами.

Лапароскопия предпочтительнее, потому что она вызывает меньше боли и быстрее восстанавливается. Большинство женщин могут пойти домой в тот же или на следующий день.

Лапаротомия

Если ваша киста очень большая или есть вероятность, что она злокачественная, может быть рекомендована лапаротомия.

Во время лапаротомии на животе делается один более крупный разрез, чтобы хирург мог лучше добраться до кисты.

Целую кисту и яичник можно удалить и отправить в лабораторию, чтобы проверить, злокачественны ли они.Швы или скобки будут использоваться для закрытия разреза.

Возможно, вам придется остаться в больнице в течение нескольких дней после процедуры.

После операции

После удаления кисты яичника вы почувствуете боль в животе, хотя через день или два она должна исчезнуть.

После лапароскопической операции вам, вероятно, нужно будет расслабиться в течение двух недель. Восстановление после лапаротомии обычно занимает больше времени, возможно, от шести до восьми недель.

Если кисту отправят на исследование, результаты должны появиться через несколько недель, и ваш консультант обсудит с вами, нужно ли вам дальнейшее лечение.

Обратитесь к терапевту, если вы заметили следующие симптомы во время выздоровления:

  • сильное кровотечение
  • Сильная боль или отек в животе
  • высокая температура (лихорадка)
  • Темные или зловонные выделения из влагалища

Эти симптомы могут указывать на инфекцию.

Ваша фертильность

Если у вас не было менопаузы, ваш хирург постарается сохранить как можно большую часть вашей репродуктивной системы. Часто можно просто удалить кисту и оставить оба яичника нетронутыми, что означает, что ваша фертильность практически не пострадает.

Если один из ваших яичников необходимо удалить, оставшийся яичник по-прежнему будет выделять гормоны и яйцеклетки в обычном режиме. Это не должно существенно повлиять на вашу фертильность, хотя вам может быть немного сложнее забеременеть.

Иногда может потребоваться удаление обоих яичников у женщин, у которых не было менопаузы. Это вызовет раннюю менопаузу и означает, что у вас больше не будет яйцеклеток.

Тем не менее, еще можно иметь ребенка, имплантировав донорскую яйцеклетку в матку.Это нужно будет обсудить со специалистами центра, специализирующегося на вспомогательных репродуктивных технологиях.

У женщин, переживших менопаузу, могут быть удалены оба яичника, поскольку они больше не производят яйцеклетки.

Обязательно обсудите с хирургом свои проблемы с фертильностью перед операцией.

Лечение рака

Если результаты вашего анализа показывают, что ваша киста злокачественная, возможно, потребуется удалить оба яичника, матку (матку) и некоторые окружающие ткани.

Опять же, это вызовет раннюю менопаузу и означает, что вы больше не сможете забеременеть.

Подробнее о лечении рака яичников

Функциональная киста яичника | Мичиган Медицина

Обзор темы

Что такое функциональная киста яичника?

Функциональная киста яичника — это мешок, который образуется на поверхности яичника женщины во время или после овуляции. Он держит созревающее яйцо. Обычно мешок уходит после выхода яйца.Если яйцо не выпускается или мешок закрывается после того, как яйцо было выпущено, мешок может набухнуть от жидкости.

Функциональные кисты яичников отличаются от новообразований яичников, вызванных другими проблемами, такими как рак. Большинство этих кист безвредны. Они не вызывают симптомов и проходят без лечения. Но если киста становится большой, она может скручиваться, разорваться или кровоточить и может быть очень болезненной.

Что вызывает функциональные кисты яичников?

Функциональная киста яичника формируется из-за незначительных изменений в том, как яичник производит или выпускает яйцеклетку.Есть два типа этих кист:

  • Фолликулярная киста возникает, когда из мешочка на яичнике не выделяется яйцеклетка, и мешок набухает от жидкости.
  • Лютеиновая киста возникает, когда из мешочка выходит яйцеклетка, а затем снова закрывается и заполняется жидкостью.

Каковы симптомы?

Большинство функциональных кист яичников не вызывают симптомов. Чем больше киста, тем больше вероятность того, что она вызовет симптомы. Симптомы могут включать:

  • Боль или ноющая боль в нижней части живота, обычно в середине менструального цикла.
  • Задержка начала менструального цикла.
  • Вагинальное кровотечение, когда у вас нет менструации.

Некоторые функциональные кисты яичников могут перекручиваться или открываться (разрыв) и кровоточить. Симптомы включают:

  • Внезапная сильная боль, часто с тошнотой и рвотой.
  • Боль во время или после секса.

Если у вас есть эти симптомы, немедленно обратитесь к врачу. Некоторые разорванные кисты кровоточат настолько, что необходимо лечение, чтобы предотвратить сильную кровопотерю.

Как диагностируются функциональные кисты яичников?

Ваш врач может обнаружить кисту яичника во время гинекологического осмотра. Затем он или она может использовать УЗИ органов малого таза, чтобы убедиться, что киста заполнена жидкостью.

Если вы обратитесь к врачу по поводу тазовой боли или кровотечения, вас проверит на предмет проблем, которые могут быть причиной ваших симптомов. Врач спросит вас о симптомах и менструальном цикле. Он или она проведут осмотр органов малого таза и могут сделать УЗИ органов малого таза.

Как с ними обращаются?

Большинство функциональных кист яичников проходят без лечения.Ваш врач может посоветовать использовать тепло и лекарства для облегчения незначительной боли.

Если большая киста кровоточит или вызывает сильную боль, вам могут сделать операцию по ее удалению.

Ваш врач может посоветовать вам принять противозачаточные таблетки, которые останавливают овуляцию. Это может предотвратить образование новых кист.

Причина

Функциональная киста яичника возникает из-за одного или нескольких незначительных изменений в способе, которым яичник производит или выпускает яйцеклетку. Во время нормального месячного менструального цикла может развиться один из двух типов функциональных кист:

  • Фолликулярная или простая киста возникает, когда небольшой яйцевидный мешок (фолликул) на яичнике не выделяет яйцеклетку и набухает от жидкости. либо внутри яичника, либо на его поверхности.
  • Лютеиновая киста, или киста желтого тела, возникает, когда остатки яичного фолликула не растворяются и продолжают набухать от жидкости. Это наиболее распространенный тип кисты яичника.

Развитие функциональных кист также часто встречается во время лечения бесплодия кломифеном (например, кломидом или серофеном). Эти кисты исчезают после завершения лечения, хотя это может занять несколько месяцев. Они не представляют опасности для беременности.

Другие новообразования яичников

Существуют и другие типы кист и новообразований яичников, вызванные другими заболеваниями.Рост яичников может быть доброкачественной (доброкачественной) кистозной опухолью или связан с эндометриозом или раком. В некоторых случаях то, что кажется новообразованием яичников, на самом деле растет на близлежащих тканях таза. Вот почему для вас важно пройти обследование органов малого таза и чтобы ваш врач тщательно диагностировал любые кисты или новообразования на яичниках.

Симптомы

Функциональные кисты яичников обычно безвредны, не вызывают симптомов и проходят без лечения. Кисты яичников часто обнаруживаются при гинекологическом осмотре.

Чем больше киста яичника, тем больше вероятность того, что она вызовет симптомы. Когда возникают симптомы, они могут включать:

  • Частое мочеиспускание, если большая киста давит на мочевой пузырь.
  • Боль в животе.
  • Изменения менструального цикла.
  • Прибавка в весе.

Более серьезные симптомы могут развиться, если киста перекручена (перекручена), кровоточит или разорвалась. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов боли, шока или кровотечения:

  • Внезапная сильная боль в животе или тазу
  • Тошнота и рвота
  • Внезапное обморок, головокружение и слабость
  • Вагинальное кровотечение или симптомы шок от сильного кровотечения (кровоизлияние)

Есть много других состояний, которые вызывают признаки или симптомы функциональной кисты яичника.Вот почему так важно проверять любые необычные симптомы со стороны органов малого таза и проходить обследование органов малого таза.

What Happens

Большинство функциональных кист яичников не вызывают никаких симптомов и проходят без лечения через 1-2 месяца или через 1-2 менструальных цикла. Некоторые кисты вырастают до 4 дюймов (10,2 см) в диаметре, прежде чем они сожмутся или разорвутся. Разрыв функциональной кисты может вызвать временный дискомфорт или боль.

Что думать

Функциональные кисты яичников не вызывают рак яичников.Но ваш врач должен исключить другие возможные типы кист или новообразований яичников, прежде чем диагностировать функциональную кисту. Это может включать еще одно обследование органов малого таза, УЗИ органов малого таза или, возможно, процедуру лапароскопии для тщательного изучения кисты и ее яичника.

Кисты после климакса. После менопаузы риск рака яичников увеличивается. Вот почему все новообразования яичников в постменопаузе тщательно проверяются на наличие признаков рака. Некоторые врачи рекомендуют удаление яичников (овариэктомия) при образовании кисты яичника после менопаузы.Но тенденция в медицине, похоже, отходит от хирургии небольших и простых кист у женщин в постменопаузе. Через 5 лет после менопаузы у некоторых женщин время от времени все еще будут появляться функциональные кисты яичников. Некоторые кисты яичников в постменопаузе, называемые монокулярными кистами , с тонкими стенками и одним отделом, редко связаны с раком.

Что увеличивает ваш риск

Функциональная киста яичника иногда развивается ближе к концу менструального цикла, когда яйцеклетка наполняется жидкостью.Факторы, которые могут увеличить риск развития функциональной кисты яичника, включают:

  • История предыдущей функциональной кисты яичника.
  • Текущее использование кломифена, такого как кломид или серофен, для начала овуляции.
  • Использование низких доз контрацептивов, содержащих только прогестин (например, некоторых имплантатов, таблеток и ВМС).

Когда вам следует позвонить своему врачу?

Немедленно позвоните своему врачу , если у вас:

  • Внезапная сильная тазовая боль с тошнотой или рвотой.
  • Сильное вагинальное кровотечение.
  • Внезапное обморок или слабость.
  • Внезапное головокружение с дискомфортом в животе, которое сохраняется в течение 2 часов или дольше.

Позвоните своему врачу, чтобы записаться на прием, если:

  • Боль мешает вашей повседневной деятельности.
  • Ваши месячные изменились с относительно безболезненных на болезненные за последние 3–6 месяцев.
  • Ваши периоды изменились с регулярных на нечастые в течение последних 3–6 месяцев, и вы не приближаетесь к менопаузе.
  • У вас боли во время полового акта.

Для получения дополнительной информации о других симптомах, которые вас беспокоят, см .:

Бдительное ожидание

Большинство функциональных кист яичников безвредны, не вызывают симптомов и проходят без лечения. Бдительное ожидание обычно является подходящим вариантом, если у вас диагностирована функциональная киста яичника.

К кому обратиться

Кисты яичников могут быть диагностированы и вылечены любым из следующих специалистов в области здравоохранения:

Возможно, вам потребуется обратиться к гинекологу для дальнейшего обследования или лечения.

Обследования и анализы

Если вы обратитесь к врачу по поводу тазовой боли или кровотечения, вас проверит на наличие ряда заболеваний, включая кисту яичника, которые могут вызывать ваши симптомы. Ваша оценка будет включать в себя тазовый осмотр, историю ваших симптомов и менструальных периодов, семейный анамнез и трансвагинальное ультразвуковое исследование (при котором используется узкая палочка, вводимая во влагалище). Посмотрите на изображение кисты яичника.

Если ваш врач обнаружит кисту яичника во время осмотра органов малого таза, трансвагинальное или брюшное УЗИ может помочь определить, что это за киста.

Когда необходимо дальнейшее тестирование?

Если ультразвуковое исследование показывает, что у вас функциональная киста яичника, заполненная жидкостью, и это не вызывает у вас сильной боли, ваш врач, вероятно, порекомендует вам период осторожного ожидания. Затем вы можете проверить кисту через 1-2 месяца, чтобы увидеть, не меняется ли она в размере. Большинство кист проходят через 1-2 месяца без лечения или после 1-2 менструальных периодов.

Ваш врач порекомендует дальнейшее обследование или лечение, если:

  • Первоначальное ультразвуковое исследование четко не показывает, какой тип кисты или новообразования присутствует, или если поражены оба яичника.
  • У вас нет овуляции во время первичного обследования (потому что вы либо женщина в постменопаузе, либо девушка, у которой еще нет менструации). Без овуляции новая функциональная киста была бы крайне маловероятной, поэтому исследуются другие возможные условия.
  • У вас умеренная или сильная боль или вагинальное кровотечение.
  • Диагностированная функциональная киста яичника не уменьшается в размерах и не проходит должным образом.
  • У вас есть факторы риска рака яичников, такие как наличие сильного семейного анамнеза заболевания или генных изменений.Чем выше риск рака яичников, тем более вероятно, что вам будет рекомендовано агрессивное тестирование, чтобы выяснить причину образования яичников.

Дальнейшее тестирование

  • Лапароскопия позволяет хирургу осмотреть яичник через прибор для просмотра с подсветкой и взять образец новообразования (биопсия). После тестирования образца хирург может решить, удалить ли кисту хирургическим путем (цистэктомия) или весь яичник (овариэктомия). Если есть опасения по поводу рака яичников, может быть сделана лапаротомия (вместо лапароскопии).Затем, если обнаружен рак, хирург может безопасно удалить яичники.
  • Тест на CA-125 (раковый антиген) рекомендуется только женщинам с очень высоким риском рака яичников. Это женщины со значительным семейным анамнезом заболевания. Этот результат анализа крови сочетается с результатами УЗИ, потому что сам по себе он не дает надежного диагноза.

Обзор лечения

Большинство функциональных кист яичников безвредны, не вызывают симптомов и проходят без лечения.При необходимости лечения цели лечения включают:

  • Облегчение симптомов тазовой боли или давления.
  • Предотвращение развития новых кист за счет предотвращения овуляции (если рецидив является проблемой). Лечение противозачаточными таблетками предотвращает овуляцию.

Первоначальное лечение

Поскольку функциональные кисты яичников обычно проходят без лечения, ваш врач может порекомендовать период наблюдения без лечения (настороженное ожидание), чтобы увидеть, улучшится ли ваша киста яичника или исчезнет сама по себе.Ваш врач проведет еще один осмотр органов малого таза через 1-2 месяца, чтобы увидеть, изменилась ли киста в размере.

Если киста яичника не проходит, ваш врач может назначить дополнительные анализы, чтобы убедиться, что ваши симптомы не вызваны другим типом роста яичников. Домашнее лечение теплом и обезболивающими лекарствами часто может облегчить неприятные симптомы в это время.

Текущее лечение

Функциональная киста яичника, которая не проходит, имеет необычный вид на УЗИ или вызывает симптомы, может потребовать лечения с помощью лекарств или хирургического вмешательства.

  • Ваш врач может посоветовать вам попробовать противозачаточные таблетки в течение нескольких месяцев, чтобы предотвратить образование новых кист.
  • Хирургическое удаление кисты (цистэктомия) через небольшой разрез (лапароскопия) может потребоваться, если болезненная функциональная киста яичника не проходит, несмотря на лечение. Если киста имеет необычный вид на УЗИ или если у вас есть другие факторы риска рака яичников, ваш врач может порекомендовать хирургическое удаление через более крупный разрез брюшной полости (лапаротомия) вместо лапароскопии.

Что думать

Кисты после климакса. После менопаузы риск рака яичников увеличивается. Вот почему все новообразования яичников в постменопаузе тщательно проверяются на наличие признаков рака. Некоторые врачи рекомендуют удаление яичников (овариэктомия) при образовании кисты яичника после менопаузы. Но тенденция в медицине, похоже, отходит от хирургии небольших и простых кист у женщин в постменопаузе. Через 5 лет после менопаузы у некоторых женщин время от времени все еще будут появляться функциональные кисты яичников.Некоторые кисты яичников в постменопаузе, называемые монокулярными кистами , с тонкими стенками и одним отделом, редко связаны с раком.

Профилактика

Функциональные кисты яичников невозможно предотвратить во время овуляции. Все, что снижает частоту овуляции, снижает вероятность развития кисты яичника. Противозачаточные таблетки, беременность и кормление грудью в первые 6 месяцев после родов предотвращают овуляцию. Овуляция прекращается по завершении менопаузы.

Домашнее лечение

Домашнее лечение может помочь уменьшить дискомфорт, вызванный функциональными кистами яичников.

  • Используйте тепло, например бутылку с горячей водой, грелку или теплую ванну, чтобы расслабить напряженные мышцы и снять спазмы. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
  • Используйте обезболивающие, которые продаются без рецепта. Ацетаминофен (например, тайленол), нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) (например, Адвил или Алев) и аспирин (например, Байер) — все это обезболивающие, которые вы можете купить без рецепта.
  • Травяные чаи, такие как ромашковый, мятный, малиновый и ежевичный, могут помочь снять напряжение в мышцах и снять тревожное настроение.
  • Опорожните мочевой пузырь, как только у вас появится позыв к мочеиспусканию.
  • Избегайте запоров. Запор не вызывает кисты яичников и не лечит их, но может еще больше усилить дискомфорт в области таза. Дополнительную информацию см. В разделе Запор, возраст от 12 лет и старше.

Лекарства

Лечение лекарствами может быть полезным, если у вас рецидивирующие болезненные функциональные кисты яичников.

Противозачаточные таблетки (оральные контрацептивы) используются для предотвращения овуляции. Без овуляции вероятность образования кисты яичников снижается, и ваши симптомы могут уменьшиться. Хотя противозачаточные таблетки не ускоряют исчезновение кист яичников, их использование может предотвратить образование новых кист.

Что думать

Противозачаточные таблетки не показали, что они избавляют или уменьшают кисты яичников, которые уже сформировались. Некоторые исследования показывают, что кисты уменьшаются с той же скоростью, как при использовании противозачаточных таблеток, так и без них. сноска 1

Хирургия

Хирургия может потребоваться для подтверждения диагноза кисты яичника или для оценки роста яичников, когда возможен рак яичников. Хирургическое вмешательство не предотвращает рецидив кисты яичника, если яичники не удалены (овариэктомия).

Операция может потребоваться в следующих случаях:

  • Яичник и киста перекручены (перекручены) или разорваны.
  • У вас сильная боль или кровотечение.
  • Киста не ушла после периода наблюдения (бдительного ожидания).
  • Подозрение на рак яичников основано на ваших факторах риска рака яичников или необычном внешнем виде кисты на УЗИ.

Цели хирургического лечения кисты яичника:

  • Подтвердить диагноз кисты яичника.
  • Исключить диагноз рака яичников.
  • Удалите кисты, вызывающие боль.
  • Снимите давление, которое кисты могут оказывать на мочевой пузырь и другие органы малого таза.

Выбор операции

Операция по поводу кисты или новообразования яичника может выполняться через небольшой разрез с помощью лапароскопии или через разрез большего размера (лапаротомия).Надрез делается в области живота.

Лапароскопия может использоваться для подтверждения диагноза кисты яичника у женщин детородного возраста. Стойкие, большие или болезненные кисты яичников, не имеющие признаков риска рака, можно удалить во время лапароскопии, оставив яичник нетронутым.

Лапаротомия используется, когда киста яичника очень большая, есть подозрение на рак яичника или имеются другие проблемы с органами брюшной полости или малого таза. При обнаружении рака больший разрез позволяет хирургу внимательно осмотреть всю область и более безопасно удалить все раковые образования.

Что думать

По большей части функциональные кисты яичников перестают формироваться при наступлении менопаузы (в редких случаях функциональная киста яичников возникает или сохраняется в течение 5 лет после менопаузы). Одним из вариантов может быть облегчение симптомов с помощью лекарств до завершения менопаузы.

Некоторые женщины предпочитают риск хирургического вмешательства симптомам, снижающим качество их жизни. Если ваш врач рекомендует операцию, спросите, лучше ли вам подойдет лапароскопическая операция или лапаротомия.

Если яичники не удалены, операция не предотвращает образование новых функциональных кист яичников.

Другое лечение

В настоящее время нет другого лечения функциональной кисты яичника.

Список литературы

Цитаты

  1. Граймс Д.А. и др. (2011). Оральные контрацептивы при функциональных кистах яичников. Кокрановская база данных систематических обзоров (9).

Кредиты

Текущий по состоянию на: 17 июля 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
Сара Маршалл, MD — Семейная медицина
Кэтлин Ромито, MD — Семейная медицина
Мартин Дж. Габика, MD — Семейная медицина
Киртли Джонс, MD — Акушерство и гинекология

Кисты яичников

Определение

Кисты яичников, также известные как образования яичников или придаточные образования, часто случайно обнаруживаются у бессимптомных женщин.Кисты яичников могут быть физиологическими (связанными с овуляцией) или неопластическими, а также доброкачественными, пограничными (низкий потенциал злокачественности) или злокачественными. Кисты яичников иногда обнаруживаются при обследовании женщин на предмет боли в области таза, хотя кисты могут быть, а могут и не быть причиной боли.

В начало

Эпидемиология

Оценки распространенности кист яичников широко различаются: большинство авторов сообщают о наличии кисты яичников у 8–18% женщин как в пременопаузе, так и в постменопаузе.Большинство кист в постменопаузе сохраняются годами. 1

В Соединенных Штатах примерно от 5% до 10% женщин в течение жизни проходят хирургическое обследование по поводу кист яичников, хотя только от 13% до 21% этих кист являются злокачественными. 2 Предварительная оценка кист яичников имеет решающее значение для предотвращения ненужного хирургического вмешательства при одновременном обнаружении потенциальных злокачественных новообразований.

Для подавляющего большинства женщин кисты яичников не являются предраковыми поражениями и не повышают риск развития рака яичников в более позднем возрасте.Удаление доброкачественных кист не снижает смертность от рака яичников в будущем. 1,3-5

В начало

Патофизиология

Ниже приводится краткое описание патофизиологии различных типов физиологических и опухолевых кист яичников и возможных осложнений, которые могут возникнуть.

Физиологические / функциональные кисты

Во время нормальной овуляции фолликул созревает, а затем разрывается, высвобождая ооцит. После овуляции желтое тело формируется, а затем инвертируется.Когда фолликул не разрывается и продолжает расти, возникает фолликулярная киста. Когда желтое тело не инвертируется и продолжает расти, возникает киста желтого тела. Оба типа кист считаются физиологическими или функциональными, и ни один из них не обладает злокачественным потенциалом. Киста любого типа может стать геморрагической кистой (см. Ниже).

Геморрагические кисты

Слой гранулезы яичника остается бессосудистым до момента овуляции. После овуляции слой гранулезы быстро васкуляризируется тонкостенными сосудами, которые легко разрываются, вызывая геморрагическую кисту. 6

Дермоиды (зрелые кистозные тератомы)

Дермоидные кисты содержат зрелую ткань эктодермального (например, кожа, волосы), мезодермального (например, мышечного, мочевого) и энтодермального (например, желудочно-кишечного, легкого) происхождения. 7 Дермоидные кисты почти всегда доброкачественные, но могут разорваться, пролить кожный жир или туловище.

Эндометриома

Эндометриома — это тип кисты, заполненной менструальной кровью и тканью эндометрия. Кисты эндометриомы возникают либо из-за ретроградной менструации из матки, либо из-за кровотечения из самого эндометриоидного имплантата.

Злокачественные новообразования яичников

Исследования показывают, что некоторые, казалось бы, серозные карциномы яичников на самом деле возникают в маточных трубах, а затем распространяются на яичник. Было обнаружено, что эти поражения маточных труб распространяются на брюшину, что приводит к очевидной карциноме брюшины. Зародышевые клетки и стромальные опухоли возникают из самого яичника.

Осложнения
  • Перекрут яичника: все кисты яичника могут закручиваться на своих осях или «торсе», перекрывая кровоснабжение.Кисты большего размера (более 6 см) более склонны к скручиванию. Перекрут яичника — это неотложное хирургическое вмешательство, так как яичник необходимо незамедлительно развернуть, чтобы восстановить перфузию и сохранить ткань яичника. Ультразвук с допплером может определить отсутствие кровотока в яичнике.
  • Разрыв кисты: любой тип кисты потенциально может разорваться с попаданием жидкости в таз, что часто бывает болезненным. Если содержимое дермоида или абсцесса, может быть показано хирургическое промывание.
  • Кровоизлияние: В случае геморрагических кист лечение кровотечения зависит от гемодинамической стабильности пациента, но чаще всего проводится выжидательно.

В начало

Признаки и симптомы

У большинства женщин с доброкачественными или злокачественными кистами яичников симптомы отсутствуют, и кисты обнаруживаются случайно. Среди женщин с симптомами наиболее частыми симптомами являются давление в области таза или внизу живота или боль. Острая боль, связанная с кистой яичника, может возникать при перекруте яичника, кровоизлиянии в кисту, разрыве кисты с внутрибрюшным кровотечением или без него, внематочной беременности и воспалительном заболевании органов малого таза с тубо-яичниковым абсцессом. 8 Сообщалось также о расплывчатых симптомах, таких как позывы к мочеиспусканию или частое мочеиспускание, вздутие живота или вздутие живота, а также трудности с приемом пищи или раннее насыщение. 9 Положительная прогностическая ценность этой совокупности симптомов составляет всего около 1%; однако полезность повышается, если симптомы возникли недавно (в течение прошлого года) и возникают более 12 дней в месяц. 10

В начало

Диагностика

Дифференциальный диагноз доброкачественной кисты яичника включает:

  • Простые кисты
  • Кисты геморрагического желтого тела
  • Дермоиды (зрелые кистозные тератомы)
  • Эндометриомы
  • Миома на ножке
  • Гидросальпинг
  • Паратубальные и параовариальные кисты
  • Кисты перитонеальных включений (также известные как псевдокисты)
  • Почки таза
  • Аппендикулярный или дивертикулярный абсцесс
  • Внематочная беременность

Диагноз кисты яичника чаще всего ставится на основании визуализации, а не на основании физического осмотра, лабораторных исследований или диагностических процедур.

УЗИ

Ультрасонография считается золотым стандартом для оценки кист яичников. Трансвагинальная сонография предпочтительна, поскольку близость датчика к яичнику может привести к получению превосходных изображений. Если трансвагинальная сонография недоступна или не переносится пациентом, трансабдоминальная сонография через полный мочевой пузырь или трансперинеальная сонография у девственных или атрофических женщин все еще могут предоставить полезную, хотя и ограниченную информацию. В некоторых случаях УЗИ может точно диагностировать тип кисты яичника, особенно если присутствуют определенные характерные признаки (вставка 1).На рисунках 1–5 показаны и описаны характерные признаки простых кист, геморрагических кист желтого тела, дермоидных кист, эндометриом и злокачественных кист. 8

Вставка 1: Характеристики простых и злокачественных кист
Простая киста Злокачественная киста
Круглый или овальный
Без твердого компонента
Безэховая
Гладкие тонкие стенки
Нет внутреннего потока
Без септации
Заднее акустическое усиление		 Негиперэхогенные твердые участки (особенно при кровотоке)
Толстые перегородки (> 2 — 3 мм шириной, особенно в крови)
Выступы на внутренней / внешней стороне кистозной области
Асцит
Другие образования в области таза / сальника

Определение определенных характеристик кисты особенно важно для дифференциации доброкачественных процессов от злокачественных.Десять «Простых правил» — это пять ультразвуковых признаков, указывающих на доброкачественные кисты (B-признаки), и пять ультразвуковых признаков, указывающих на злокачественные кисты (M-признаки), на основе наличия морфологии опухоли, степени васкуляризации и асцита (Таблица 1 ). 11

Таблица 1: «Простые правила» дифференциации доброкачественных и злокачественных кист
Доброкачественные (B) признаки Злокачественные (М) признаки
Однокулярная киста B1 a
Твердые компоненты B2 присутствуют, но <7 мм
B3 акустические тени b
В4 гладкая многоточечная опухоль, наибольший диаметр <100 мм
B5 нет кровотока; цветовая гамма 1		 M1 нерегулярная солидная опухоль
Асцит М2 а
M3 не менее 4 папиллярных структур
Нерегулярная многоточечно-солидная опухоль M4, наибольший диаметр ≥100 мм b
М5 очень сильный поток; цветовая гамма 4
Если присутствуют только признаки B → доброкачественная опухоль
Если присутствуют только М-признаки → злокачественная опухоль
Если присутствуют обе функции B и M или нет функций B и M → неубедительно

a Самая прогностическая функция.

b Функция наименьшего прогнозирования.

Данные Timmerman D, Van Calster B, Testa A, et al. Прогнозирование риска злокачественных новообразований придатков на основе Простых правил Международной группы анализа опухолей яичников. Am J Obstet Gynecol 2016; 214: 424–437.

Магнитно-резонансная томография

Магнитно-резонансная томография (МРТ) — ценный инструмент, когда результаты ультразвукового исследования неубедительны или ограничены. Преимущества МРТ в том, что она очень точна и дает дополнительную информацию о составе опухолей мягких тканей. 8 С другой стороны, МРТ дороже, обычно менее доступна и более неудобна для пациента, чем УЗИ. МРТ для оценки кист яичников обычно назначается с контрастированием, если нет противопоказаний. 8 В одном исследовании МРТ в качестве второй линии визуализации неопределенных кист, МРТ с контрастным усилением способствовала большему изменению вероятности рака яичников по сравнению с компьютерной томографией (КТ), ультразвуковой допплерографии или МРТ без контраста. 12 Это может привести к сокращению количества ненужных операций и увеличению числа надлежащих направлений в случае подозрения на злокачественное новообразование.

Компьютерная томография

Компьютерная томография (КТ) обычно не используется при оценке кист яичников. КТ плохо распознает мягкие ткани и подвергает пациента большему облучению, чем ультразвук или МРТ. Применение КТ прежде всего в предоперационной стадии подозрения на рак яичников. 13 Кисты, обнаруженные при компьютерной томографии, должны быть дополнительно исследованы с помощью ультразвукового исследования.

Диагностические процедуры

Практически никогда не следует проводить аспирацию кисты яичника в диагностических целях.Часто возникают ложноотрицательные результаты, и утечка содержимого кисты в брюшную полость потенциально увеличивает стадию любого обнаруженного рака, снижая выживаемость пациентов.

В начало

Менеджмент

Надлежащее ведение пациентов с кистой яичника зависит от наличия симптомов, вероятности перекрута или разрыва и степени опасения злокачественных новообразований.

Симптоматические кисты

Дифференциальный диагноз боли у женщин с кистами яичников включает тубо-яичниковый абсцесс, разрыв эктопии, разрыв геморрагической кисты и перекрут яичника. 8

Если у пациента с болью низкий риск экстренного хирургического вмешательства, целесообразно принимать обезболивающие и амбулаторное лечение. Если боль не исчезнет, ​​направьте пациентку к гинекологу. Пациенту, который выглядит токсичным или находится в состоянии шока, необходима немедленная хирургическая консультация гинеколога.

Пациентам с симптоматическими кистами, вызывающими рак, следует обратиться непосредственно к онкологу-гинекологу.

Простые кисты

Ведение пациентов с простыми кистами должно следовать алгоритму, показанному на Рисунке 6.

Кисты с высокой вероятностью злокачественности

Женщин с кистами яичников с высокой вероятностью злокачественных новообразований следует направить непосредственно к онкологу-гинекологу. Высокая вероятность злокачественного новообразования существует, если злокачественные новообразования обнаруживаются на УЗИ, у женщин с личным анамнезом или у родственников первой степени родства с анамнезом рака яичников или груди, или если раковый антиген 125 (CA 125)> 35 (женщины в постменопаузе) или CA 125> 200 (женщины в пременопаузе) (рисунок 7). Было показано, что прямое направление к онкологам-гинекологам и их лечение улучшает показатели выживаемости у женщин с раком яичников. 14-16

Кисты с неопределенной вероятностью злокачественного новообразования

Для женщин с кистами со средней вероятностью злокачественного новообразования требуется дальнейшее обследование. Самый экономичный тест — это повторное УЗИ и повторное заключение в специализированном центре. В этом случае может оказаться полезным получение уровня CA 125 (рисунок 7).

Кисты с неясной вероятностью злокачественного новообразования, но, вероятно, доброкачественными

Для женщин с кистами с неясной вероятностью злокачественного новообразования, но, скорее всего, доброкачественными, необходимо повторное ультразвуковое исследование через 6–12 недель. 8 Официальных указаний относительно того, когда следует останавливать серийную визуализацию, нет, но было предложено одно или два ультразвуковых исследования для подтверждения размера и морфологической стабильности. 17 Конечно, после того, как поражение рассосалось, дальнейшая визуализация не требуется.

В начало

Профилактика и скрининг

Профилактика

Оральные контрацептивы могут предотвратить образование новых функциональных кист. 18-19 Оральные контрацептивы, однако, не ускоряют исчезновение ранее существовавших кист.Тем не менее некоторые практикующие врачи прописывают оральные контрацептивы, чтобы не допустить, чтобы новые кисты не искажали картину. Оральные контрацептивы также защищают от рака яичников. 20

Двусторонняя овариэктомия защищает от рака яичников и груди, но связана с увеличением общей смертности. 21 Текущие исследования показывают, что удаление маточных труб защищает от рака яичников. 22

Просеивание

Не рекомендуется обследовать женщин со средним риском рака яичников. 3,23 Заболеваемость раком яичников слишком низкая, ультразвуковое исследование и тестирование CA 125 слишком неспецифичны, а биология рака яичников не поддается скринингу. В одном недавнем крупном исследовании (N = 78 216) ежегодный скрининг с CA 125 и ультразвуком не снизил уровень смертности от рака яичников, а хирургическая оценка ложноположительных скринингов была связана с осложнениями. 5

В начало

Особые группы населения

Беременность

Кисты яичников при беременности обычно доброкачественные.Доброкачественные кистозные тератомы (также называемые дермоидными кистами) являются наиболее распространенной опухолью яичников во время беременности, составляя треть всех доброкачественных опухолей яичников во время беременности. Вторая по распространенности доброкачественная киста яичника — цистаденома. При уходе за беременными с кистами яичников рекомендуется мультидисциплинарный подход и направление к перинатологу и гинекологу-онкологу.

Новорожденные и дети препубертатного возраста

Кисты яичников у новорожденных встречаются крайне редко. Подсчитано, что 5% всех новообразований в брюшной полости в первый месяц жизни составляют кисты яичников.Хотя не существует точных рекомендаций по мониторингу и лечению кист яичников у новорожденных, в целом принято считать, что кисты размером более 2 см считаются патологическими. Большинство кист яичников у новорожденных являются доброкачественными и проходят самостоятельно. Злокачественные новообразования яичников чаще встречаются на втором десятилетии жизни, чем в неонатальном периоде. В одном небольшом исследовании около 33% образований придатков были злокачественными у детей старше 8 лет, тогда как 2,9% образований придатков были злокачественными у детей младше 8 лет. 24

Женщины с раком груди в анамнезе

Женщин с диагнозом кисты яичников и в личном или семейном анамнезе рака груди или яичников у родственников первой степени следует направлять непосредственно к онкологу-гинекологу.

Синдром поликистозных яичников

Обнаружение множественных маленьких (<1 см) кист в обоих яичниках (вид «жемчужной нити») при ультразвуковом исследовании указывает на синдром поликистозных яичников, состояние, не связанное с другими состояниями кист яичников.Кисты типа «жемчужная нить» являются компонентом мультисистемного синдрома, который обычно также включает нерегулярную овуляцию и аспекты метаболического синдрома.

В начало

Сводка

  • Кисты яичников встречаются часто. Большинство из них являются вариациями нормальной овуляторной функции. Независимо от возраста вероятность злокачественного новообразования значительно меньше, чем вероятность доброкачественного образования.
  • Пациенты с кистами яичников с доброкачественными характеристиками (круглые или овальные, безэховые, гладкие, тонкие стенки, без твердых компонентов, без внутреннего кровотока, без тонкой перегородки или с единственной тонкой перегородкой, заднее акустическое усиление) могут наблюдаться лечащим врачом согласно алгоритму на рисунке 6, пока не будет установлено разрешение или стабильность кисты.
  • Женщины с симптомными кистами яичников, кисты с кистами более 6 см в диаметре или женщины с неопределенным, но вероятным доброкачественным диагнозом могут лечиться у общего гинеколога.
  • Пациенты с кистами с явно злокачественными характеристиками (сложная структура с толстыми> 3 мм перегородками, узелками или наростами, особенно если они множественные или с внутренним кровотоком, твердыми участками или асцитом) должны быть направлены непосредственно к онкологу-гинекологу. Направление также следует направить в гинекологическую онкологию, если у пациентки повышенное значение СА 125, личный или семейный анамнез рака груди или яичников у родственника первой степени родства или признаки метастазов.

Благодарности

Большое спасибо Мине Тирабасси, RDMS, за ультразвуковые изображения.

Список литературы

  1. Greenlee RT, Kessel B, Williams CR и др. Распространенность, частота и естественное течение простых кист яичников среди женщин> 55 лет в крупном скрининговом исследовании рака. Am J Obstet Gynecol 2010; 202: 373.e1-e9.
  2. Группа разработки консенсуса NIH по раку яичников. Консенсусная конференция NIH.Рак яичников. Скрининг, лечение и последующее наблюдение. JAMA 1995; 273: 491–497.
  3. Jordan SJ, Green AC, Whiteman DC, Webb PM; Австралийская группа по изучению рака яичников. Факторы риска доброкачественных, пограничных и инвазивных муцинозных опухолей яичников: эпидемиологические доказательства неопластического континуума? Gynecol Oncol 2007; 107: 223–230.
  4. Шарма А., Джентри-Махарадж А., Бернелл М. и др .; Совместное испытание Великобритании по скринингу рака яичников (UKCTOCS). Оценка злокачественного потенциала включенных кист яичников у женщин в постменопаузе в рамках Совместного исследования скрининга рака яичников в Великобритании (UKCTOCS): проспективное когортное исследование. BJOG 2012; 119: 207–219.
  5. Байс СС, Партридж Е, Блэк А и др .; Команда проекта PLCO. Влияние скрининга на смертность от рака яичников: рандомизированное контролируемое исследование скрининга рака простаты, легких, толстой кишки и яичников (PLCO). JAMA 2011; 305: 2295–2303.
  6. Jain KA. Сонографический спектр геморрагических кист яичников. J Ultrasound Med 2002; 21: 879–886.
  7. Bidus MA, Zahn CM, Rose GS. Зародышевые клетки, стромальные и другие опухоли яичников.В: DiSaia PJ, Creasman WT, ред. Клиническая гинекологическая онкология , 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Мосби-Эльсевьер; 2007: 381.
  8. Росс Э.К., Кебрия М. Случайные кисты яичников: когда успокоить, когда переоценить, когда обратиться. Cleve Clin J Med 2013; 80: 503–514.
  9. Гофф Б.А., Мандель Л.С., Дрешер К.В. и др. Разработка индекса симптомов рака яичников: возможности для более раннего выявления. Cancer 2007; 109: 221–227.
  10. Россинг М.А., Виклунд К.Г., Кушинг-Хауген К.Л., Вайс Н.С.Прогностическая ценность симптомов для раннего выявления рака яичников. J Natl Cancer Inst 2010; 102: 222–229.
  11. Тиммерман Д., Ван Калстер Б., Теста А. и др. Прогнозирование риска злокачественных новообразований придатков на основе Простых правил Международной группы анализа опухолей яичников. Am J Obstet Gynecol 2016; 214: 424–437.
  12. Kinkel K, Lu Y, Mehdizade A, Pelte MF, Hricak H. Неопределенная масса яичников в США: дополнительная ценность второго визуализирующего теста для характеристики — метаанализ и байесовский анализ. Радиология 2005; 236: 85–94.
  13. Harris RD, Javitt MC, Glanc P, et al; Американский колледж радиологии (ACR). Критерии соответствия ACR: клиническое подозрение на образование придатков. УЗИ Q 2013; 29: 79–86.
  14. Engelen MJ, Kos HE, Willemse PH, et al. Хирургическое вмешательство консультанта-гинеколога-онколога улучшает выживаемость пациентов с карциномой яичников. Cancer 2006; 106 :: 589–598.
  15. Giede KC, Kieser K, Dodge J, Розен Б.Кому следует оперировать больных раком яичников? Обзор, основанный на фактах. Gynecol Oncol 2005; 99: 447–461.
  16. Vernooij F, Heintz P, Witteveen E, van der Graaf Y. Результаты лечения рака яичников лучше, если они предоставляются гинекологами-онкологами и в специализированных больницах: систематический обзор. Gynecol Oncol 2007; 105: 801–812.
  17. Лю Дж. Х., Занотти КМ. Управление придаточной массой. Obstet Gynecol 2011; 117: 1413–1428.
  18. Граймс Д.А., Джонс Л. Б., Лопес Л. М., Шульц К. Ф. Оральные контрацептивы при функциональных кистах яичников. Кокрановская база данных Syst Rev 2014; (4): CD006134. DOI: 10.1002 / 14651858.CD006134.pub5.
  19. Young RL, Snabes MC, Frank ML, Reilly M. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое сравнение воздействия низких доз и трехфазных оральных контрацептивов на развитие фолликулов. Am J Obstet Gynecol 1992; 167: 678–682.
  20. Исследование рака и стероидных гормонов Центрами по контролю за заболеваниями и Национальным институтом детского здоровья и развития человека.Снижение риска рака яичников, связанное с использованием оральных контрацептивов. N Engl J Med 1987; 316: 650–655.
  21. Parker WH, Broder MS, Chang E, et al. Сохранение яичников во время гистерэктомии и отдаленные результаты для здоровья в исследовании здоровья медсестер.
12Май

Как запечь скумбрию в духовке целиком: Скумбрия целиком в духовке с морковью и луком рецепт с фото пошагово и видео

12 Май 2021 alexxlab Комментировать

Целая скумбрия, запеченная в духовке в фольге по пошаговому 🐟 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, салфетки или бумажные полотенца, противень, фольга, холодильник, духовка.

Ингредиенты

ИнгредиентыКоличество
Свежемороженая скумбрия2 шт.
Репчатый лук1 шт.
Сольпо вкусу
Универсальная приправа к рыбепо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимон1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте скумбрию: разморозьте 2 рыбины, вымойте и обсушите бумажными полотенцами, отрежьте голову, хвост и плавники, вспорите брюхо и удалите внутренности. Особое внимание уделите удалению черной пленки внутри брюшка. Она легко удаляется бумажным полотенцем.
  2. Подготовленную рыбу посолите, поперчите и посыпьте универсальной рыбной приправой на свой вкус внутри и снаружи со всех сторон.
  3. Отрежьте четверть лимона и сбрызните рыбу внутри и снаружи свежевыжатым лимонным соком. Отправьте скумбрию в холодильник на 30 минут для маринования.
  4. Очистите луковицу (1 штуку) и нарежьте ее не очень тонкими кольцами.
  5. Отрежьте от лимона четыре целых колечка.
  6. Выложите промаринованную скумбрию на пищевую фольгу. Каждую рыбину кладите отдельно.
  7. В брюшко каждой рыбины положите по 2 кольца лимона и по 4 -5 колец репчатого лука.
  8. Каждую рыбку хорошо замотайте в пищевую фольгу, чтобы сок при запекании не вытекал. Замотанную в фольгу скумбрию выложите на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
  9. Через 40 минут запеченная в духовке в фольге скумбрия готова.

Способы украшения и варианты подачи блюда

Запеченную в духовке в фольге скумбрию можно подавать в горячем и холодном виде. Выстелите блюдо салатными листьями или украсьте края кружками свежих огурцов. Аккуратно переложите скумбрию с фольги на блюдо. Украсьте рыбу веточками свежей зелени, кусочками маслин и дольками лимона или лайма.

В качестве гарнира подавайте картофель: отварной, в виде пюре, жареный или запеченный крупными кусками. К рыбе также можно подать соус. Хорошо подойдет сливочно-чесночный соус, польский, лимонный и другие.

Видеорецепт

Как быстро приготовить нежную, сочную и вкусную скумбрию, смотрите в данном видео.

Вы узнали рецепт приготовления целой скумбрии в духовке в фольге. Рецепт простой, готовится очень быстро. Результат хороший – вы получаете сочную, ароматную, вкусную рыбку. Если вы не любите запеченный репчатый лук, тогда замените его на веточки свежего укропа, и скумбрия станет еще ароматнее. Готовьте и пишите о своих результатах. А также делитесь своими способами запекания целой скумбрии в духовке в фольге.

Другие рецепты рыбных блюд

Скумбрия запеченная в духовке: самый вкусный рецепт

Приготовление рыбы в большинстве случаев отнимает много времени, причем блюдо не всегда получается нежным и вкусным. Выход из данной ситуации – подать на обед скумбрию запеченную в духовке. Сделать это можно двумя способами: целиком или разделать предварительно тушку на порции. В качестве гарнира к рыбе выбирают картофель, рис, свежие или запеченные овощи.

Запекание рыбы целиком

Удастся сделать скумбрию в духовке без масла, ведь в ней содержится и так достаточное количество жира. Простые и вкусные рецепты приготовления отлично подходят для правильного питания, не требуют недоступных продуктов, по ним быстро и легко готовить. Если хочется уменьшить калорийность, то лучше запекать без обжарки овощей, жирных сливок, майонеза и сыра.

Запекание в фольге с луком и лимоном

Получается она очень нежной с приятной кислинкой, обязательно понравится всем членам семьи. Рецепт фаршированной тушки:

  • скумбрия среднего размера – 1 шт.;
  • один крупный лимон;
  • две небольшие луковицы;
  • соль, чёрный молотый перец.

Рассольник

6.24%

Уха (рыбный суп)

11.85%

Проголосовало: 1891

Как вкусно запечь рыбу?

Помыть ее, отрезать голову вместе с жабрами, хвост и плавники. Разрезать живот и удалить все внутренности. Еще раз промыть тушку, просушить салфетками и сделать неглубокие надрезы, не доходящие до костей. Натереть рыбину солью, перцем, отложить в сторону и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.

Лимон нарезать тонкими кружочками, лук очистить и нашинковать кольцами. В разрезы вложить лимон, нафаршировать одной частью лука. Противень застелить фольгой, распределить остатки лука, сверху выложить скумбрию, накрыть еще одним листом и плотно завернуть. Запекать рыбку в духовке с лимоном и луком 20-30 минут в зависимости от размеров. Перед подачей достать тушку, приготовленную на луковой подушке в духовке, и посыпать свежей зеленью.

Наличие функции «Гриль» позволяет приготовить очень вкусную рыбу в домашних условиях.

Использовать можно любой рецепт, блюда из скумбрии всегда получаются с хрустящей корочкой, но мягкими и нежными внутри. Ингредиенты для запекания в духовке:

  • одна крупная тушка;
  • соус соевый – 10 ст. л;
  • лимон небольшой – 1 шт.;
  • горчица (жидкая) – 1 ст. л;
  • соль, сушеный имбирь и острый перец.

 

Как вкусно приготовить в духовке?

Рыбу заранее разделать, удалив голову и внутренности, помыть и просушить. Смешать вместе горчицу, соус соевый, соль и любимые специи. На тушке сделать небольшие надрезы и поместить ее в маринад, оставить на один час. Решетку смазать маслом, выложить рыбу и вложить в разрезы кружки лимона. Готовить блюдо в духовке на решетке полчаса при 180 градусах.

Если нет времени варить отдельно гарнир, то рекомендуется обратить внимание на рыбу в фольге с картошкой. Всего за час удается приготовить два блюда и порадовать всю семью. Список продуктов:

  • скумбрия небольшого размера – 2 шт.;
  • картошка мелкая – 7-10 шт.;
  • одна белая луковица;
  • масло растительное – 2-3 ст. л;
  • соль, специи, зелень.

Как готовить скумбрию по данному рецепту? Подготовить рыбу, помыть и просушить салфетками. Дальше натереть солью и перцем со всех сторон, а также внутри. Сделать надрезы через каждый 1,5-2 см и оставить мариноваться на пол часа. В это время очистить, порезать кружками картофель и полукольцами лук. Немного репчатого лука поместить внутрь тушки, затем переложить ее на противень с фольгой вместе с картошкой.

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Задать вопрос

Сверху посолить и поперчить, сбрызнуть маслом, плотно закрыть листом и готовить при температуре 200 градусов в духовке, по времени займет это около сорока минут. Для подачи аккуратно выложить блюдо на тарелку и посыпать нарубленной петрушкой или укропом.

Необычный рецепт – это рыба с апельсинами и ароматными травами.

Рекомендуется выбирать розмарин, имбирь, тимьян, свежемолотый перец. Такое блюдо лучше есть отдельно, чтобы насладиться оригинальным вкусом. Из чего готовят и пошаговый рецепт:

  • скумбрия среднего размера – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • соус соевый – 5-6 ст. л;
  • соль и ароматные специи.

Как запечь рыбу в духовке в фольге? Соевый соус перемешать с выбранными приправами, при необходимости подсолить. Рыбу выпотрошить, удалить жабры, плавники и хвост. Сделать надрезы на тушке, вложить в них кружочки апельсина, облить соусом и оставить на десять минут. Переложить скумбрию в стеклянную форму или на противень с фольгой, в брюшко можно добавить оставшийся апельсин, завернуть в фольгу. Духовку разогреть до 220 градусов, готовить блюдо 20 минут, затем открыть фольгу и оставить еще на 10 минут.

Очень вкусная получается рыбка в фольге с луком и морковью. Блюдо можно считать диетическим, но очень сытным, ведь в нем много овощей. Калорийность на 100 грамм – 140 ккал, БЖУ: 10/8/6,5. Обжаривать овощи необязательно, можно фаршировать свежими. Если не требуется следить за калорийностью, то допустимо использовать для заливки сметану – так блюдо получится более сочным. Что берут для скумбрии в духовке:

  • рыба небольшого размера – 2-3 шт.;
  • крупная морковь – 1 шт.;
  • две большие луковицы;
  • один средний кабачок;
  • лимон – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • перец красный сладкий – 1 шт.;
  • сыр твердых сортов – 120 г;
  • масло постное – 50 мл;
  • соль и любые приправы.

Секрет 1

Добавление яичной скорлупы позволит сварить прозрачный бульон. Перед закладыванием овощей его надо процедить.

Секрет 2

Пересоленный суп легко спасти с помощью сахара. Положить на ложку кусочек рафинада и опустить в бульон, пока сахар не начнет таить.

Секрет 3

Вареная зелень выглядит некрасиво и не несет ценности, поэтому петрушку, укроп или базилик добавляют перед подачей.

Секрет 4

Для густоты часто рекомендуют использовать муку, но предварительно ее следует обжарить на сухой сковороде, иначе образуются комочки.

Как приготовить рыбу в фольге?

В данном рецепте потребуется выпотрошить тушку другим способом, чтобы ее было удобно фаршировать. Необходимо сделать 2 надреза на спинке, затем около головы и хвоста, потом удалить хребет. Голову и хвост необходимо оставить, извлечь все внутренности и пленку. Хорошо промыть под проточной водой.

Натереть внутри и снаружи специями, солью, оставить на полчаса. Все овощи очистить и нарезать крупными кубиками, обжарить до румяности с маслом и остудить. Готовить можно в стеклянной форме или противне, но предварительно надо застелить фольгой. Выложить и нафаршировать скумбрию овощной смесью, закрыть фольгой и запекать в духовке сорок минут на 180 градусах. За 5-10 минут до готовности приоткрыть фольгу и засыпать натертый сыр.

Диетическая скумбрия запеченная в духовке еще проще готовится, из прошлого рецепта надо просто вычеркнуть сыр и масло. Вместе этого лучше сверху залить нежирной сметаной и плотно завернуть фольгу, чтобы сок не вытекал.

Даже самую сухую рыбу можно сделать нежной в духовке со сливками. Рекомендуется ее разделать таким же образом, как и в прошлом рецепте, чтобы было удобно фаршировать. В качестве начинки используют любые продукты, подойдет даже замороженная смесь. Ингредиенты для скумбрии, запеченной с грибами:

  • рыбина крупная – 1 шт.;
  • одна луковица;
  • одна морковь;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • шампиньоны – 200 г;
  • сливки 20-30% – 100 мл;
  • масло сливочное – 2 ст. л;
  • зелень свежая, перец и соль.

Скумбрия в духовке с лимоном

Лук мелко нарубить и добавить на сковороду обжариваться с маслом, туда же отправить натертую морковь. Пассивировать вместе 5-7 минут, следом засыпать порезанные пластинками грибы, потушить еще 5 минут. В конце добавить измельченную зелень и снять с огня, немного остудить смесь. Рыбину сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, нафаршировать подготовленной смесью. Аккуратно влить сливки и посыпать натертым сыром, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Самый простой рецепт – это скумбрия, приготовленная в духовке целиком с солью. Тушку не требуется размораживать или разделывать, оставляют даже жабры и голову. На 2 тушки потребуется около 1 кг соли. Как приготовить целую рыбину? Нужно намочить ее и со всех сторон присыпать солью, не оставляя просветов. Далее поместить на противень, убрать в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и готовить приблизительно = 40 минут. Скумбрия, запеченная в соли в духовке, готова, необходимо постучать по солевой корке ножом и удалить ее вместе с кожицей. Остается удалить внутренности, нарезать на порционные куски, подать к столу вместе с овощами и рисом.

 

Приготовление кусочками

Средние и маленькие тушки лучше запекать целиком в фольге, чтобы они получились более мягкими и вкусными. Большие же экземпляры рекомендуется разделывать на кусочки по 3-4 см, иначе блюдо не успеет приготовиться. Дополнять скумбрию принято сметаной, майонезом или горчичным соусом, а также предварительно мариновать ломтики в лимонном или соевом маринаде.

Если дома нет фольги, то можно воспользоваться специальным рукавом. Скумбрия, запеченная в пакете для духовки, получается аппетитной, ароматной и очень сочной. Весь сок остается внутри пакета, поэтому допускается готовить вместе с овощами и картофелем. Легкий рецепт предполагает только доступные ингредиенты для запекания в духовке:

  • две небольших скумбрии;
  • картошка – 5-8 шт.;
  • один лимон;
  • одна луковица и одна морковка;
  • специи для рыбы, соль, свежая зелень.

Скумбрия с картофелем?

Рыбу выпотрошить, удалить внутренности и разделать на крупные куски. Очистить все овощи, нарезать картофель и морковь тонкими кружочками. Репчатый лук порубить кубиками, переложить все в тарелку, посолить и поперчить. Рукав для запекания крепко завязать с одной стороны, засыпать рыбу, овощи, выдавить сок половины лимона, вторую половинку нарезать, добавить в пакет. Перемешать смесь, завязать пакет и поместить в духовой шкаф, разогреть до 140 градусов и готовить до 40 минут. Скумбрию, запеченную в рукаве, подают с рубленной зеленью. Заранее можно сварить рис или картофель – они отлично подходят к любой рыбе.

Очень часто рыба получается сухой, особенно если использовать мороженную тушку. Исправить это можно, приготовив блюдо в горчичном соусе в духовке. Процесс не отнимает много времени, нужно только разделать скумбрию заранее на небольшие куски. Список ингредиентов:

  • две небольших тушки;
  • одна луковица;
  • две столовых ложки майонеза;
  • соевый соус – 60 мл;
  • горчица жидкая – 50 мл;
  • ароматные специи, укроп или петрушка.

Блюдо с луком и майонезом

Смешать майонез, соус и горчицу до однородной консистенции, добавить травы. Залить приготовленной смесью скумбрию, добавить нарезанный полукольцами лук и оставить мариноваться на полчаса. Выложить в стеклянную форму, готовить в духовке с горчицей и луком 30-35 минут, пока не появится аппетитная корочка.

Очень вкусно получается запеченная рыба, приготовленная в горшочке в духовом шкафу. Рекомендуется делать сразу с картошкой, чтобы за один раз получить на обед и скумбрию, и гарнир. Благодаря жиру из тушки, картофель будет нежным и мягким. Что понадобится:

  • свежемороженая скумбрия – 2-3 шт.;
  • картофель – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • вода – 0,5 л;
  • масло сливочное – 4 ст. л;
  • соль, черный перец, ароматные специи.

Запекание с картофелем в горшочках

Тушки заранее разделать на кусочки, шириной 2,5-3 см, посыпать солью и специями, перемешать и оставить мариноваться. В горшочки засыпать мелко порубленный лук, затем выложить несколько ломтиков рыбы, сверху посыпать натертой морковью. Засыпать квадратики картофеля и оставшийся лук, положить по ложке масла, залить примерно по 100 мл воды. Посолить и поперчить, добавить натертый сыр, рыба в духовке с овощами будет готовиться 40-50 минут при 200 градусах.

Самый простой маринад для скумбрии для запекания легко сделать из лимона, масла и некоторых приправ. Такой рецепт с лимоном и маслом можно использовать для любой рыбы, особенно для красной. Готовят его из следующих продуктов:

  • сок лимона – 50 мл;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • душистый перец молотый – 0,5 ст. л;
  • черный перец – по вкусу;
  • соль – 0,5 ст. л.

Шашлык из скумбрии

В маринад помещают небольшие кусочки рыбы и оставляют на 40-60 минут при комнатной температуре. Если мариноваться ломтики будут дольше, то лучше убрать емкость в холодильник. Оставлять больше, чем на 3-4 часа не рекомендуется, иначе мясо будет жестким. Такую рыбу с чесноком можно пожарить или запекать в духовке, она в любом случае получается очень сочной и ароматной. По данному рецепту удастся приготовить шашлык из скумбрии в духовке. Замаринованные кусочки и помидоры или перец нанизывают на шпажки, выкладывают на решетку и включают режим «Гриль». Через 5-7 минут надо перевернуть шашлычки и готовить еще столько же. Готовая рыба имеет золотистую корочку и сочную мякоть.

 

Советы по приготовлению

Чтобы вкусно приготовить скумбрию в духовке, надо знать простые правила. Например, многих интересует зачем же делают надрезы? Это необходимо, чтобы запечь тушку без костей. Большие кости легче отходят от мяса, а маленькие становятся мягкими и незаметными. Основные принципы готовки рыбы:

  1. Как разделать скумбрию? Все зависит от того, каким способом будет запекаться тушка. Если целиком, то достаточно срезать плавники и жабры, а также удалить внутренности скумбрии. При приготовлении кусочками необходимо отрезать голову, хвост, выпотрошить. Сразу надо удалить пленку внутри, иначе блюдо будет горьким. Остается нарезать на ломтики, шириной не более 4 см.
  2. Как чистить скумбрию? Перед запеканием необязательно снимать шкурку с рыбы, во время процесса она станет мягкой. Готовя филе скумбрии в духовке, лучше почистить следующим образом: сделать неглубокий надрез на спинке, острым ножом поддеть и удалить шкуру. Следует чистить медленно, чтобы не повредить мякоть.
  3. Как замариновать скумбрию? Идеально использовать для маринада лимонный и соевый соус. Данные продукты уменьшают рыбный запах и вкус, придавая блюду пикантность. Добавят аромат веточки укропа, лавровые листы, тимьян, розмарин, душистый перец горошком, горчица. Выдерживают кусочки в смеси обычно 30-40 минут, но можно оставить на несколько часов, поместив в холодильник.
  4. Как почистить скумбрию от костей? Иногда требуется использовать только филе, но удалить кости из рыбы не так просто. Для начала надо привычным способом разделать, а потом острым ножом сделать 2 надреза вдоль позвоночника. Аккуратно достать хребет, резко делать это не нужно. Мелкие кости придется вытаскивать с помощью пинцета или прощупывать руками.
  5. Сколько времени запекать скумбрию в фольге в духовке? Обычно требуется 30-40 минут, но целая фаршированная тушка будет готова только через час. Время и температура для кусочков выбираются индивидуально в зависимости от маринада или соуса. К примеру, шашлычки запекают всего 10-15 минут.

Для запекания подходит свежая или замороженная скумбрия. Свежую тушку можно приготовить целиком, используя только специи и соль. Для размороженной рекомендуется использовать соус или маринад, иначе мякоть получится сухой.

Скумбрия в духовке – это вкусное и простое блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. Разнообразные рецепты позволяют сделать рыбу диетической или более жирной, используя обычные продукты. Некоторые способы не требуют разделывания рыбы, поэтому процесс готовки занимает не более получаса.

Вы можете задать свой вопрос нашему автору:

рецепт с лимоном и луком

Привет, друзья! Все, кто любит рыбу, обязательно приготовьте скумбрию по этому рецепту. Она получается очень сочной, мягкой и нежной. Я сделала для нее интересный маринад с соевым соусом и горчицей. Он делает блюдо вкуснейшим.

Сложностей в приготовлении нет. Можно сказать, что это простое кушанье, не требующее особых навыков. Из лука я сделала подушку, он пропитается рыбным соком. Ну и лимон тут тоже абсолютно не лишний, придает некоторую приятную кислинку.

Еще больше рецептов скумбрии, запеченной в духовке, найдете тут: https://magija-vkusa.ru/skumbriya-zapechennaya-v-duxovke/.

Как запечь скумбрию в духовке целиком в фольге, чтобы она была сочной?

При приготовлении обязательно обратите внимание на свежесть продукта. Глаза у рыбы должны быть прозрачными, не черными и не засохшими. Также на тушках не должно быть «ржавчины» и торчащих костей.

Вам понадобится:

  • скумбрия — 2 шт. (1 кг)
  • крупная луковица — 1 шт.
  • лимон — 0,5 шт.
  • горчица «Русская» — 1 ст.л.
  • паприка — 0,5 ч.л.
  • сухой чеснок — 0,5 ч.л.
  • розмарин — 1 ч.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • перец — по вкусу

Как сделать:

1.Скумбрия слегка разморозьте, но не до конца. Подмороженную тушку проще разделывать, она не слишком мягкая. Отрежьте голову и плавники, выпотрошите и промойте. Протрите бумажными полотенцами, чтобы рыба была сухой. Также пройдитесь внутри салфеткой, чтобы убрать остатки черной пленки.

2.Сделайте маринад. Налейте в пиалу 2 ст.л. растительного масла, столько же соевого соуса, полную столовую ложку острой горчицы, любимые специи. Я взяла паприку, сушеный чеснок, розмарин. Набор приправ может быть и другим, берите то, что любите.

3.Посолите (около 1 ч.л.) и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте, соус готов!

4.Чтобы маринад лучше пропитал скумбрию, сделайте с одной стороны рыбы около 4 надрезов до хребта, но кость не перерезайте. На фото видно, что получается.

5.Смажьте обе рыбины маринадом со всех сторон, не забыв это сделать и внутри.

6.Оставьте заготовку на 30 минут на столе, чтобы она успела пропитаться соусом.

7.Луковицу нарежьте полукольцами, а половинку лимона полукругами. Лимона сделайте 8 кусочков по числу прорезей.

8.Противень застелите фольгой. При этом нужно, чтобы глянцевая сторона была внутри, а матовая снаружи. Смажьте фольгу растительным маслом.

9.Выложите на дно лук, немного посолите и поперчите его. Выложите на лук рыбу, полейте сверху маринадом, который останется в миске.

11.Вставьте в прорези кусочки лимона.

12.Духовку заранее разогрейте до 200º. Накройте скумбрию фольгой, плотно закрутив края, чтобы не было просветов. Внутри должно образоваться закрытое пространство.

13.Поставьте в горячую духовку на 20 минут на средний уровень, верхний и нижний нагрев.

14.Достаньте противень, раскройте фольгу, отрежьте лишнее. Верните блюдо в печь и готовьте в открытом виде еще 10 минут. Если есть такая функция, включите режим гриля или конвекции, так появится еще и румяная корочка сверху.

15.Скубрию разрежьте на порционные кусочки и подавайте. Можно посыпать кунжутом, он подойдет к маринаду с соевым соусом. Не забудьте положить на тарелку и луковую подложку, она тоже получается вкусной и сочной.

Вот такой простой рецепт, который не оставит равнодушным ни одного любителя рыбы. Для вашего удобства я сняла видео, где показала наглядно весь процесс. Посмотрите, что получилось:

Приготовив таким образом скумбрию в духовке, вы всегда получите вкусный ужин, сочный и очень ароматный. Всем желаю приятного аппетита!

Также вы можете сделать малосольную скумбрию в домашних условиях. Это на самом деле просто и вы всегда будете уверены в свежести рыбы. Если солить кусочками, то уже через сутки можно ставить на стол вкуснейшую закуску!

Запеченная скумбрия в рукаве — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеченной скумбрии в рукаве:

1подготавливаем скумбрию.

Перед готовкой скумбрию необходимо тщательно подготовить. Сперва разморозьте ее, просто оставив при комнатной температуре на несколько часов. Затем по желанию отрежьте голову и хвост. Важно: если вы решили запекать скумбрию целиком, оставив голову, то обязательно удалите жабры. Сделайте разрез вдоль живота рыбы и выпотрошите ее. После тщательно промойте тушку изнутри и снаружи и удалите пленку.
Затем нужно избавится от костей. Сделать это достаточно просто. Распластайте скумбрию на разделочной доске, развернув ее словно книгу, спинкой вверх. Пальцами надавите на нее. В результате хребет и прочие косточки выскочат сами. Переверните рыбу и удалите оставшееся из мякоти, чтобы у вас получилось чистое рыбное филе на коже.
2подготавливаем лук.

Репчатый лук очистите от шелухи и отрежьте ненужные кончики с обеих сторон, немного, не больше одного сантиметра. Очищенную луковицу сполосните холодной водой и нарежьте ее тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от желания.
3фаршируем скумбрию.
Уложите тушку скумбрии на разделочную доску спиной вниз. Натрите солью, смесью молотых перцев и прочими специями. Аккуратно полейте небольшим количеством растительного масла. Уложите на одну сторону колечки лука. Сложите скумбрию пополам так, чтобы лук оказался внутри.
4запекаем скумбрию в рукаве.
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Скумбрию, фаршированную луком уложите внутрь рукава для запекания плотно друг к другу. Завяжите и поместите все на противень, а затем в духовой шкаф. Готовиться рыба в таком виде будет, примерно, 40 минут. Как только нужное для запекания время пройдет, выньте противень со скумбрией из духовки, а так же освободите ее от рукава и приступайте к подаче готового блюда на стол.
5подаем запеченную в рукаве скумбрию.

Запеченную скумбрию подавайте в горячем виде сразу после приготовления. Впрочем, холодная рыбка тоже вкусная. Поскольку мы уже вытащили все косточки вместе с хребтом, то никак разбирать кусочки скумбрии не нужно, подавайте их уложив на сервировочную тарелку целиком. Украсьте легким гарниром из свежих или отварных овощей, полейте соусом по вашему желанию и наслаждайтесь вкусом ароматной скумбрии с лучком и приправами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– По желанию так же можно использовать для приготовления скумбрии лимон. Просто полейте рыбу его соком или уложите ломтики фрукта внутрь.

– Если у вас случайно оказались под рукой веточки свежего розмарина, то обязательно используйте их для приготовления скумбрии.

– Используйте любую приправу для рыбы, которая вам нравится. Пусть даже это просто будет смесь сушеных трав и пряностей.

Как запечь скумбрию в духовке целиком, чтобы была сочной



Опубликовано 28.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Если вы хотите узнать, как запечь скумбрию в духовке целиком, чтобы была сочной, предлагаю вам свой любимый рецепт приготовления. Я очень часто готовлю скумбрию для гостей, и всегда результат получается на высшем уровне. Запекать скумбрию нужно в фольге, благодаря этому рыба получается не пересушенной, нежной и сочной. Обязательно нужно сбрызнуть скумбрию соком лимона, приправить солью и перцем, я очень люблю добавление средиземноморских трав, также пару капель масла и все, а вот после приготовления скумбрию можно подавать к столу с соусом, в качестве гарнира использовать рис или свежие овощи – как вам больше нравится. Думаю, вам понравится и такая фаршированная скумбрия запеченная в духовке.



Ингредиенты:

— скумбрия с/м – 1 шт.,
— лимон – 2 дольки,
— растительное масло – 2 ст.л.,
— соль, перец – по вкусу,
— средиземноморские травы – 2 щепотки.




Подготовить скумбрию – заранее достать из морозильной камеры, дать время, чтобы рыба самостоятельно разморозилась. После почистить скумбрию – отрезать голову у скумбрии, разрезать брюхо, выпотрошить рыбу, сполоснуть под струей воды просушить бумажными кухонными салфетками.



Подготовить фольгу – слегка смазать ее растительным маслом. Переложить рыбу на фольгу, выдавить сок лимона.



Затем обсыпать рыбу солью, перцем и средиземноморскими травами, по желанию любимыми специями. Если желаете рыбу можно запечь сразу с гарниром – картофель, овощи.



Запечатать скумбрию фольгой и убрать в удобную форму. На дно формы влить немного воды. К этому моменту должна быть прогрета духовка – температура 180 градусов. Итак, переставить форму с рыбой в духовой шкаф, запекать примерно 20-25 минут. Спустя время фольгу распечатать и подрумянить рыбу 5-7 минут. Вот и все, достать аккуратно скумбрию из духовки и подавать к столу, она вкусная как в горячем виде, так и в холодном. Также посмотрите как приготовить скумбрию запеченную в духовке в фольге.



Приятного вам аппетита!

Скумбрия запеченная в духовке с овощами

Скумбрия, запеченная в духовке с овощами, блюдо бюджетное, потрясающе вкусное, и очень полезное. Не стану перечислять все достоинства макрели, но включив её в свое меню, вы подарите организму ценнейшие кислоты Омега 3, по содержанию которых скумбрия лидирует среди собратьев. Даже если вы добавите к рыбе множество разнообразных продуктов, в том числе и вредный майонез, калорийность будет держаться в районе 140-170 ккал. Благодаря этому, блюда, приготовленные в духовом шкафу можно отнести к диетическим.

Вариаций запекания множество, с наиболее популярными я вас познакомлю. Выбирайте и радуйте семью сытными и вкусными яствами.

Скумбрия с овощами в духовке – вкусный рецепт

Рецепт с полным правом можно назвать диетическим, но если сомневаетесь, уберите картошку. Скумбрию можно заменить другой вкусной рыбой — хеком, рецепт отлично подходит. Еще несколько вариантов приготовления хека с овощами вы найдете на другой страничке.

Возьмите:

  • Скумбрия.
  • Болгарский перец.
  • Морковка.
  • Луковица.
  • Консервированная кукуруза.
  • Картофель – 4 шт.
  • Помидор.
  • Подсолнечное масло, соль, приправы для рыбы, перец.

Как запечь:

  1. Выпотрошите размороженную рыбу, промойте, поделите порционными кусками. Нарезайте не слишком тонкими, около 3 см. толщиной.
  2. Сложите в миску, посыпьте специями.
  3. Перечисленные в рецепте овощи нарежьте произвольными размерами. Красиво будет смотреться кружочками или полукружьями.
  4. Сложите овощи в миску, добавьте кукурузу, пролейте оливковым маслом, тогда они выйдут зажаристыми.
  5. Разогрейте духовку до 180-200 о С.
  6. Постелите на дно формы пекарскую бумагу или фольгу. На дне распределите ровным слоем овощи. Разложите рыбку. Готовьте 35-40 минут.

Скумбрия целиком, фаршированная овощами

Рыба получится очень сочной. Помимо овощей, перечисленных в рецепте, вы можете брать любые другие.

Понадобится:

  • Рыба замороженная или свежая – 2 тушки.
  • Луковица.
  • Кабачок – ½ часть.
  • Болгарский перец.
  • Морковка.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чесночные зубчики – 3 шт.
  • Помидор.
  • Зелень, соль, перец, масло.

Как приготовить:

Разделайте скумбрию. Советую не дожидаться, когда она разморозится полностью, будет легче вытаскивать хребет. Голову не обрезайте, а вот жабры уберите обязательно. Сделайте надрез по спинке, вытащите внутренности, хребет и косточки. Промойте тушку, обсушите. Посыпьте в брюшко немного соли и перца.

Порежьте лук мелким кубиком.

Аналогично покрошите остальные овощи соразмерно друг другу.

Обжарьте лук с перцем в небольшом количестве масла до прозрачности.

Следом отправьте остальные овощи. Жарьте до готовности, постоянно помешивая содержимое сковороды.

Застелите противень фольгой. Разложите рыбьи тушки вверх брюшком, сделав подобие лодочек.

Фаршируйте скумбрию овощами.

Потрите сыр, посыпьте заготовку сверху.

Отправьте блюдо запекаться на 30-35 минут, прогрев духовой шкаф до 180 о С. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Рецепт скумбрии в томате, приготовленной в духовке

Скумбрия, запеченная в фольге с овощами и сыром

Универсальное блюдо, и в пир и в мир, подойдет для ужина в тесном кругу семьи, и гостям поднести не стыдно. Гарнир в виде картошки уже присутствует, осталось порезать салатик, и можно угощаться.

Понадобится:

  • Скумбрия – тушка.
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковка.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез – 150 мл.
  • Специи для рыбы, тмин, петрушка, орегано, перец, соль, подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Выпотрошите тушку рыбы, хорошенько промойте.
  2. Почистите картошку, крупно нарежьте. Морковку потрите крупной стружкой. Потрите сыр.
  3. Разогрейте на сковородке масло, пожарьте картошку с морковкой до красивой румяности. Жарьте до полуготовности, она «дойдет» в духовке.
  4. Постелите на противень фольгу, оставив длинный кусок, чтобы потом накрыть блюдо. Разложите подушку из овощей.
  5. Сверху положите рыбку. Посолите её, посыпьте приправами внутри и снаружи. Не забудьте сдобрить приправами картошку с морковкой.
  6. Все пролейте майонезом, посыпьте сырной стружкой овощи и рыбу.
  7. Заверните противень фольгой, чтобы не осталось дырочек. Запекайте при 200 о С ровно 20 минут.
  8. Уберите верхний слой фольги, верните блюдо в духовку на 15 минут, чтобы верх подрумянился.

Скумбрия кусочками, запеченная в духовке

Для скорости приготовления, рыбу можно запекать кусочками, что не повлияет ни на внешний вид, ни на вкус.

Возьмите:

  • Скумбрия – рыбка.
  • Луковица.
  • Помидор.
  • Лимон – ½ часть.
  • Картошка – 4 шт.
  • Подсолнечное масло, вода, соль, любимые приправы.

Как запечь:

  1. Размороженную тушку разделайте, помойте, поделите кусочками.
  2. Посолите, присыпьте иными специями со всех сторон, выложите в форму. Поверх плесните немного масла.
  3. Картофель нарежьте кружочками в миску, посолите, полейте маслом, переложите куски рыбы.
  4. Поделите лимон и помидор полукружьями, обложите рыбку. Посыпьте порезанный колечками лук.
  5. На донышко формы налейте 3-4 ложки воды и поставьте запекаться.
  6. Температура в жарочном шкафу 200 о С. Время запекания 25-30 минут.

Видео: рецепт вкусной скумбрии с грибами и овощами

Не откладывайте в долгий ящик приготовление этого блюда. Автор подробно объяснит все шаги и посоветует, как легче приготовить кушанье. Смотрите и повторяйте. Приятного аппетита!

Рыба в рукаве в духовке.Рыба в духовке целиком.

Приготовить вкусно рыбу в духовке можно разными способами. Рыба в духовке целиком – один из самых популярных способов запекания рыбы.

Сегодня я могу предложить вам ещё один рецепт приготовления рыбы в духовке – рыба, запеченная в  рукаве. Запекание в рукаве значительно сокращает время приготовления блюд, а кроме того, сохраняет естественный внешний вид продукта, препятствует его высыханию. 

Какую рыбу запечь в духовке? В данном случае, единственная рыба, идеально подходящая для этого рецепта рыбы, запеченной с луком в рукаве — это скумбрия.

Рыба эта сама по себе кисловата, что добавляет пикантности блюду, а её  резкий вкус реально смягчается соком лимона. Скумбрию для этого рецепта лучше покупать с головой (в смысле, это рыба должна быть с головой 🙂 ). Практика показывает, что такая рыба свежей и, следовательно, Ваше блюдо будет полностью соответствовать Вашим замыслам.

Сколько запекать рыбу в духовке? Запекание рыбы в духовке в рукаве сокращает время готовки до 40 минут.

Вот, пожалуй, почти всё. Теперь более подробно о том, как готовить рыбу в духовке.

Скумбрия. Рыба в рукаве в духовке.

  • Скумбрия замороженная, с головой  — 1 шт.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Сок из 1 лимона;
  • Соль, перец по вкусу.

Рыбу разморозить, отрезать голову, очистить от внутренностей, хорошо промыть проточной водой, надрезать со стороны спинки  вдоль позвоночника. Лук порезать полукольцами.

Тушку рыбы натереть солью и перцем, хорошо обмазать майонезом.  В разрез и в середину рыбы уложить лук.  Сверху сбрызнуть соком лимона,  аккуратно вложить в рукав.

Чтобы снизу рыба не слишком запеклась, под неё в рукав положить слой лука. Рукав закрыть с двух сторон и выпекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов  40 минут.

Вот теперь пожалуй всё. Приятного аппетита Вам и Вашим гостям.

[divider_line]

Жареная целая скумбрия с картофелем и бок-чой — идея для еды

Урожай 4 порции

Ингредиенты

2 — Испанская скумбрия среднего размера, очищенная и потрошенная Оливковое масло первого отжима Кошерная соль 1 лимон, нарезанный 5-6 ломтиками Свежий чеснок 1 пучок петрушки 2 фунта молодого красного картофеля 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина 4 головки бэби бок-чой, хорошо вымыть и разрезать пополам 2 чайные ложки бальзамического уксуса

Инструкции

1.Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте картофель и готовьте 8-10 минут, пока вилка не станет мягкой. Слить на дуршлаг.

2. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 475 градусов.

3. Выложить скумбрию на противень. Сбрызните рыбу 1/4 стакана оливкового масла с обеих сторон и разотрите до покрытия. Приправьте обе стороны, а также внутреннюю часть, кошерной солью и черным перцем. Нафаршируйте дна рыбы дольками лимона, чесноком и петрушкой.

4. Переложить противень в духовку и варить 20-25 минут.Пока он готовится, приготовьте картофель и бок-чой.

5. Приготовьте картофель, нагрея 1/4 стакана оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте картофель и, используя металлическую лопатку, осторожно надавите, чтобы разбить его. Как только они подрумянятся с одной стороны (это должно занять пару минут), переверните картофель и готовьте, чтобы подрумянить другую сторону. Приправить кошерной солью, черным перцем и свежим розмарином.

6. В отдельной сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне.Добавьте бок-чой, разрезанной стороной вниз. Приправить солью и перцем. Через несколько минут проверьте бок-чой, чтобы убедиться, что он подрумянился. Если это так, залейте бок-чой бальзамическим уксусом, переверните и готовьте с другой стороны еще пару минут. Снять с огня.

7. Когда рыба будет готова (глаза станут белыми, и когда вы дотронетесь до тела, оно должно стать твердым), выньте ее из духовки и переложите на сервировочное блюдо, используя два металлических шпателя. Украсить оставшуюся часть блюда картофелем и бок-чой.

Как приготовить скумбрию в духовке

Как приготовить скумбрию в духовке

.

Любите рыбные блюда? Узнайте, как приготовить скумбрию, чтобы после еды долго лизать пальцы.

Распечатать

Как приготовить скумбрию в духовке

Ингредиенты

  • Скумбрия целая — 1 штука,
  • Лук — 2 головки,
  • Морковь — 1 средний кусок (около 200 грамм),
  • Соль — по вкусу
  • Приправа для рыбы (базилик, орегано, порошок черного перца) — по желанию, по вкусу
  • Пищевая фольга для запекания.
  1. Скумбрия — очень мясная, жирная и сочная морская рыба с неповторимым вкусом, полюбившаяся многим с детства. Как и у любой морской рыбы, у нее минимальное количество костей, помимо позвоночника, ребер и плавников, а большие кости могут уколоть язык или небо, просто нет. Это делает скумбрию популярной даже среди ленивых людей, которые любят рыбу, но слишком ленивы, чтобы искать ее кости.
  2. Практиковаться в приготовлении любой еды полезнее всего, если она приготовлена ​​в собственном соку. Именно поэтому рецепт, как приготовить скумбрию этим вкуснейшим способом, очень популярен и востребован.
  3. Для начала следует вымыть скумбрию. Чистить весы не нужно, так как они от природы им не обладают.
  4. Проблема первая: обжаренная скумбрия в конверте из фольги так, чтобы ее нежная кожа пригорела до фольги, а рыба была презентабельной (но не потеряла вкуса). С этим легко справиться, положить на фольгу нарезанный лук, а поверх него — морковь.
  5. Скумбрия натереть солью и специями, она должна быть на грядке с овощами и покрыта сверху еще одним слоем лука.Далее следует сделать аккуратный конверт, выложив его на противень. Желательно не оставлять в конверте дырочки — иначе влага испарится или, что еще хуже, вытечет на сковороду и пригорает, напиция рыбы терпким вкусом Гэри.
  6. Запекать скумбрию нужно 30-40 минут (в зависимости от размера) при температуре 180 градусов. Рыба получается очень нежной, насыщенной собственным ароматом, ароматом специй и овощей. Мясо легко отделяется от костей, из-за чего даже самые ленивые гости не испытают дискомфорта во время еды.Естественно, когда пора изготовить такое количество скумбрии, которое поместится на противне.

Скумбрия, запеченная с лавровым соусом и лимоном Рецепт

Даже вне воды они заметны. Их кожа блестящая, серебристая и темно-синяя, а глаза твердые, как гранат. Это дикая рыба, только что выловленная в океане, и это видно; даже будучи зажатыми в пластиковых лотках, их тела изгибаются, как будто их прервали в середине плавания.

Их вкус такой же замечательный, богатый и насыщенный, каким вы могли бы забыть о рыбе. Действительно, во всем мире существуют культ обедающих, посвященных их признательности.

Тем не менее, это не дорогие лосось с обозначением наименования (на самом деле, они, скорее всего, будут использоваться в качестве приманки для лосося). Это скумбрия, одна из незамеченных морских звезд. И их можно купить за бесценок — с морепродуктами — по всей Южной Калифорнии.

Америка должна быть особенно внимательной в это время года. Скумбрия — жирная рыба с очень влажным мясом, поэтому ее особенно хорошо готовить на гриле.Посолите и слегка натрите маслом, и все готово. Если вы хотите немного пофантазировать, сначала замаринуйте его лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и щепоткой сушеных листьев тимьяна в течение часа. Это примерно так же хорошо, как летом на гриле.

Но с такой полностью ароматной рыбой есть много других вариантов. Хотя скумбрия имеет общее происхождение с тунцом, по вкусу она, вероятно, ближе к свежим сардинам, особенно по текстуре мякоти (даже лучше — ее, безусловно, намного больше).

Как следует из этого, скумбрия — рыба, которая лучше всего подходит для шумной компании. Это сделано не для нюансов, а на большой вкус. Забудьте о луке-шалоте и сливках; Скумбрия — это каперсы, чеснок и лимон — много лимона.

В японских ресторанах скумбрию чаще всего подают просто жареную на гриле с острым тертым свежим редисом. Его также можно солить или заправлять уксусом, и его часто жарят после маринования в пасте мисо.

Маринованные и промытые в ванне

Еще одно классическое блюдо — французская закуска maquereaux au vin blanc, маринованное в придворном бульоне филе скумбрии с белым вином и практически любые приправы, которые могут оказаться под рукой.Точные рецепты сильно различаются. Тем не менее, два великих кулинара рекомендуют его как одно из своих любимых блюд. Джейн Григсон особенно понравилась его подача с маслом и цельнозерновым хлебом. Элизабет Дэвид подала его с соусом, приготовленным путем смешивания слегка застывшей маринованной жидкости с каперсами, нарезанным чесноком и свежевыжатым лимоном. Это замечательно подается с салатом из горьковатой зелени и хрустящим терпким белым вином.

Скумбрия хорошо сочетается с чармулой, сильнодействующей пастой из марокканских трав.Сделанный из петрушки и кинзы, чеснока и зеленого лука, даже паприки и тмина, он подавит большинство рыб, но не нашу бесстрашную скумбрию. Запекайте на подстилке из нарезанного лука, и рыба получается ароматной и почти мясистой. Вы можете добавить зеленый перец к луку и, возможно, немного нарезанных помидоров; или как насчет зеленых оливок?

Иногда наибольшая сложность возникает из простейших комбинаций. Нарежьте пару ломтиков с каждой стороны целой скумбрии, продвигая в основном, но не полностью, через мякоть.На каждый ломтик положите по полоске свежего лаврового листа. Выложите рыбу на подушку из тонко нарезанных лимонов. Заверните в алюминиевую фольгу и запекайте. Вы не поверите, насколько глубокий аромат и вкус от такого простого приготовления.

Как бы вы ни готовили, будьте особенно разборчивы при выборе скумбрии. Это высокоэнергетическая рыба с жирной мякотью, поэтому она очень быстро портится. Это одна из причин, по которой филе часто продают замороженным.

Покупая скумбрию целиком, внимательно смотрите в глаза, чтобы убедиться, что они яркие и ясные.Мякоть должна быть плотной, без шишек и синяков. Если мясо остается вмятиной, когда вы его слегка сжимаете, пропустите его. Цвет кожуры должен быть ярким и ярким, но не стоит слишком полагаться на цвет самого мяса. Скумбрия имеет тенденцию к сероватому оттенку на коже. Не волнуйтесь, после приготовления он приобретет кремовый загар. Точно так же мясо может казаться мягким и почти мучным в сыром виде, но оно становится твердым во время приготовления.

Кроме того, скумбрия — одна из немногих рыб, которые до сих пор продаются «круглым» — термин из морепродуктов, означающий, что ее не потрошили.Сделать это просто, и если вам нужны подробные инструкции, загляните вечером на ближайший рыбацкий пирс. Когда вы чистите скумбрию, сделайте дополнительный шаг, чтобы удалить маленький плавник прямо за жабрами и структуру, которая прикрепляет его к телу — хоть и небольшой, это беспорядок из костей и хрящей, который вам не захочется. принуждать ваших гостей.

Покупка скумбрии

Лучше всего покупать скумбрию на японском рынке (если, конечно, у вас нет лодки — у берегов их много).Их покупка может сбивать с толку, потому что скумбрия — это не просто рыба-одиночка, а целая семья. Для ясности (а также потому, что вы, скорее всего, найдете их маркированными), лучше всего использовать их японские имена.

Есть аджи, Trachurus japonicus, обычно обозначаемая как испанская скумбрия, хотя точнее это скумбрия («испанская скумбрия» — одно из тех названий, которые, как и красный окунь, стали ассоциироваться с самыми разными рыбами; настоящий испанский скумбрия — это Scomberomorus maculatus, ее ловят только на Восточном побережье).Аджи — полнотелая рыба с характерной линией жесткой острой чешуи, ведущей к хвосту. Большую часть года это король скумбрии с влажной мякотью и почти мягким вкусом (ну, для скумбрии). Это скумбрия, которую вы обычно используете для приготовления цельной рыбы.

Есть саба, обычно Scomber japonicus или Scomber scombrus, обычно называемая атлантической скумбрией (большая часть того, что вы найдете на рынке, поступает из Норвегии). Они почти всегда продаются в виде филе и обычно заморожены.При осторожном обращении они по-прежнему очень хороши.

И еще есть санма, Cololabis saira в форме торпеды, которую иногда называют сайрой или сайрой. Это самая самобытная скумбрия, с толстой полосой темного жирного мяса, стекающей с каждой стороны и имеющей текстуру, напоминающую морскую фуа-гра. В Японии говорят, что эта рыба особенно жирна и вкусна осенью, после того как они потратили лето на накопление зимних запасов. Санма лучше всего подходит для простого приготовления на гриле или жарки, чтобы не затмевать это необычное свойство.

В сезон, который обычно длится с октября по апрель, также можно встретить савару, Scomberomorus niphonius, которую называют японской испанской скумбрией. Это, безусловно, самая нежная из макрели.

Аджи и санма — маленькие рыбки, весом около полфунта каждая — из одной рыбы можно подать хорошую порцию. Саба немного больше — от 1 до 2 фунтов каждая — но, поскольку они всегда филе, вы можете не заметить. Савара немного крупнее, весит до 15 фунтов. Все они сильно отличаются от королевской макрели, пойманной у восточного побережья, которая может достигать 100 фунтов.

Скумбрия настолько многочисленна в океане, что мы склонны принимать ее как должное. В этой стране их почти нет на большинстве рыбных рынков, за исключением тех, которые обслуживают американскую японскую клиентуру.

Это ни в коем случае не относится к остальному миру, где рыба с гораздо большей вероятностью получит свою справедливую известность. В Россес-Пойнт на северо-западном побережье Ирландии и во французском Трувиль-сюр-Мер в Нормандии проходят фестивали, посвященные скумбрии. А в Японии есть свой фестиваль в Мацууре, недалеко от Нагасаки, который позиционирует себя как мировая столица скумбрии.

Когда-то это была честь, на которую могла бы претендовать Южная Калифорния, если бы кто-нибудь захотел это сделать. В начале 80-х годов здесь вылавливали 35 000 тонн скумбрии в год; в 2000 году было выловлено более 20 000 тонн. Сейчас улов сокращается, что, по-видимому, является частью циклических колебаний по мере увеличения популяции сардин. Тем не менее, в 2003 году, последнем году, по которому имеются статистические данные, было выловлено 4 000 тонн.

Большинство из них — чрезвычайно съедобные Scomber japonicus (saba) и Trachurus simricus (разновидность макрели, похожей на аджи).Но поскольку их так недооценивают на этих берегах, большинство из них будет отправлено за границу.

Это действительно плохо, потому что наша местная скумбрия заслуживает почетного места в собственном доме.

My Little Expat Kitchen: Рыба

Я люблю рыбу. Я мог есть рыбу каждый день недели и ни капли не устать от нее. И готовить ее так легко и быстро, что жаль, что не так много людей предпочитают есть рыбу чаще.

Особенно летом, когда температура резко повышается, хочется приготовить что-нибудь, требующее минимальных усилий. Что-то, что может принести пользу только небольшому количеству хорошего оливкового масла, лимонного сока, свежих ароматических веществ и приправ.

Это рыба для вас, и если вам повезло, что у вас есть хороший торговец рыбой, иногда вам даже не нужно ее готовить. Тартар из лосося / скумбрии / морского окуня?

Помимо салатов и редких барбекю, для меня лучшим летним ужином является рыба. Я особенно люблю запеченного или жареного целого леща, жареную кефаль и скумбрию; здесь, в Нидерландах, это скумбрия из Северного моря, когда я нахожусь в Греции, это, конечно, средиземноморская скумбрия (kolios / κολιός).

Рыба, изображенная в этом посте, была приготовлена ​​моей мамой, когда я был в Греции в мае. Небольшая средиземноморская скумбрия и тунец.

Оба вида рыбы питательны, полезны, полны жирных кислот омега-3 — полезных жиров — и обладают неописуемым вкусом. Не особенно тонкий, их вкус не мягкий, а острый, маслянистый, свежий, жирный, почти мясной. Они уникальны и совершенно восхитительны.

Я всегда готовлю такую ​​простую скумбрию, приправленную солью и перцем, немного сбрызнув оливковым маслом, немного свежей петрушки и лимона, и тунца, подаваемого с ладолемоно (λαδολέμονο) — знаменитым греческим оливковым маслом и лимонным соусом для рыбы — и они никогда, никогда не перестают удовлетворять мой аппетит.

Скумбрия, запеченная по-гречески (Колиос) с оливковым маслом, лимоном и петрушкой

Это средиземноморская скумбрия (колиос по-гречески), но вы можете использовать любой другой вид скумбрии.
Вы также можете приготовить скумбрию на гриле (на плите или на гриле на открытом воздухе), и они будут одинаково ароматными.
Вы можете попросить продавца почистить и выпотрошить рыбу за вас.
Лучшее дополнение к этому виду рыбы — греческий салат хориатики, много хрустящего хлеба и немного узо.

Урожай : 6 порций

Ингредиенты
12 свежих целых скумбрий, очищенных, потрошенных и промытых
1 стакан оливкового масла первого отжима
1-2 лимона, нарезанных
Соль
Свежемолотый черный перец
свежие плоские листья петрушки, крупно нарезанные

Специальное оборудование : большой противень, бумага для выпечки

Подготовка
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия / 350 Фаренгейта.

Возьмите промытую скумбрию и, если она большая, надрежьте ее ножом посередине с обеих сторон (как вы видите на фотографиях), чтобы они готовились более равномерно.

Выстелите противень бумагой для выпечки и выложите сверху скумбрию одним слоем. Сбрызните рыбу (изнутри и снаружи) оливковым маслом и руками покройте им всю рыбу.
Приправьте рыбу солью и черным перцем внутри и снаружи (не добавляйте слишком много соли) и добавьте ломтики лимона в противень. Вы можете поместить ломтики между рыбами, разрезать их пополам и поместить внутрь рыбы или положить под рыбу.
Добавьте нарезанную петрушку и поставьте противень на среднюю решетку разогретой духовки.
Скумбрия варить 20-25 минут в зависимости от размера. Будьте осторожны, не пережарьте, иначе они высохнут.

Когда будете готовы, переложите их на сервировочное блюдо и сразу подавайте.

Цельный тунец, запеченный по-гречески с ладолемоно (греческое оливковое масло и лимонный соус)

Это разновидность средиземноморского тунца, которую ловят в Эгейском море в Греции. Если вы не можете найти целого тунца, используйте стейки из тунца или рыбу-меч, чтобы подавать их с соусом ладолемоно.
Лучшее дополнение к этому виду рыбы — это греческий салат хориатики, много хрустящего хлеба и немного узо.

Урожай : 6 порций

Ингредиенты
1 цельный тунец около 1,5 кг, очищенный, потрошенный и промытый
1 стакан оливкового масла первого холодного отжима
Соль
Свежемолотый черный перец
1 нарезанный лимон48 для соуса ладолемоно
½ стакана оливкового масла
¼ стакана лимонного сока
Соль
Свежемолотый черный перец

Специальное оборудование : большой противень, бумага для выпечки

Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия / 350 по Фаренгейту.

Возьмите промытого тунца и надрежьте его посередине (как на фотографиях) с обеих сторон, чтобы он готовился равномерно.

Выстелите противень бумагой для выпечки и положите сверху тунца. Сбрызните рыбу (изнутри и снаружи) оливковым маслом и руками покройте им всю рыбу.
Приправить солью и черным перцем внутри и снаружи (не добавляйте слишком много соли) и положите ломтики лимона в полость живота.
Поставьте противень на среднюю решетку разогретой духовки и запекайте тунец примерно 45 минут, в зависимости от его размера и того, как вы предпочитаете его есть.В середине процесса осторожно переверните тунца большой металлической лопаткой, чтобы он приготовился равномерно с обеих сторон. Будьте осторожны, не пережарьте, иначе он станет жестким и сухим.

Пока тунец запекается, приготовьте соус ладолемоно . В небольшую миску добавьте свежевыжатый лимонный сок и, взбивая венчиком, постепенно сбрызните оливковым маслом. Постоянно взбивайте, пока не добавите все масло и соус не превратится в эмульсию. Добавьте немного соли и черного перца по вкусу и отставьте.

Примечание : Не все лимоны обладают одинаковым сильным вкусом, поэтому проверьте, нужно ли вашему соусу немного больше оливкового масла или лимонного сока, и внесите соответствующие изменения. Соус не должен быть слишком жирным или слишком острым с лимонным вкусом.

Когда рыба будет готова, достаньте ее из духовки и переложите на блюдо для подачи. Кроме того, вы можете сначала разделать его на филе, а затем подавать на блюде. Кожу тунца не нравится есть, поэтому не забывайте снимать ее при филе тунца.

Подавайте тунец с соусом ладолемоно, сбрызнув им каждый кусок рыбы.

рецептов запеченной королевской скумбрии

https://magicskillet.com/recipe/oven-baked-mackerel-fillets-recipe Рад, что вам понравилось! На этот раз я также добавила новый средиземноморский картофельный салат с каперсами. Я хотел начать с того, что немного расскажу вам об этой рыбе. Разогрейте духовку до 400 ° F и смажьте маслом или смажьте противень. Рыба слоеная и маслянистая, а соус пикантный и имеет слои вкуса от легкой пряности до легкого томатного привкуса, а также немного хорошего вкуса и солености от каперсов до оливок и анчоусов. Сегодня, под впечатлением от вкусной кухни моей мамы и моих обширных путешествий, я делюсь легкими полезными рецептами с сильными средиземноморскими вкусами. Греческая запеченная треска: https://www.themediterraneandish.com/baked-cod-recipe-lemon-garlic/ Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и установите внутри противень для запекания, чтобы он стал теплым. 57 Комментарии. Спасибо, что поделился, Стив. Рецепт подойдет и для других вариантов цельной рыбы. Наполните рыбную полость дольками лимона и только что приготовленной смесью чеснока и зелени. Посыпать солью и оставить на 5-10 минут.Переложить на противень, застеленный пергаментом. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Духовку разогрейте до 400 градусов. Я родился и вырос в космополитическом средиземноморском городе Порт-Саид, Египет, в «лодочной прогулке» от таких мест, как Италия, Греция, Турция, Ливан, Палестина и Израиль. Вы можете сделать это с филе? Отрежьте голову, удалите внутренности и разделите ее на две части. Откройте дверцу духовки и перенесите рыбу прямо обеими руками. Спасибо, что попробовали этот рецепт. Легкий звездный рецепт испанской скумбрии.Спасибо, что попробовали. Facebook; Предыдущая статья Следующая статья. Распределите масляную смесь по всему филе с обеих сторон. В миску среднего размера налейте 2 чайные ложки (9,9 мл) чесночной пасты, 1 чайную ложку (4,9 мл) тертого имбиря, 1⁄4 чайной ложки … Положите их в форму для запекания или прямо на металлическую решетку духовки и запекайте. на 20 мин. Нежное, нежное и сочное филе скумбрии King Oscar восхитительно прямо из банки, в бутербродах, салатах и ​​пастах — или как идеальный заменитель тунца! Баранья ножка на гриле в средиземноморском стиле с мятным песто ».Вкус был прекрасным, но текстура отвратительная. https://www.olivemagazine.com/guides/best-ever/23-best-mackerel-recipes Что такое средиземноморская диета и как ей следовать, Список средиземноморских диетических продуктов: 5 продуктов, которые вам нужны, Любимые поваренные книги средиземноморской диеты (часть 1), Рецепт испанской скумбрии, запеченной в средиземноморской духовке. Из-за своей густоты он запекается в духовке примерно 30-45 минут, а соус взбивается за считанные минуты. ★ ☆ Мама, очень практичный повар, с целой рыбой особо не возилась. Переложите рыбу на блюдо, накройте фольгой на несколько минут, пока будете готовить провансальский соус.Обязательно удалите с рыбы все темное мясо, когда будете чистить ее. Я Сьюзи. Издательство Elite CafeMedia Food Publisher. Политика конфиденциальности. Подпишитесь БЕСПЛАТНО, и мы отправим вам еженедельный план питания, новые рецепты и БЕСПЛАТНУЮ копию моей электронной кулинарной книги по электронной почте! Я даже не использовал пестик, я просто измельчил все ингредиенты и перемешал. Здравствуйте, мне очень нравится ваш рецепт, и я хочу попробовать его, но задаюсь вопросом, можно ли использовать гриль для барбекю вместо духовки? Скумбрия, богатая питательными жирными кислотами омега-3, является полезным и вкусным вариантом для быстрого ужина в будние дни.Это местная рыба, пойманная на северной стороне острова, и я получил ее очищенной и обваленной! Вдохновляющие идеи для вкусной домашней кухни. Я последовала маминому подходу без суеты с этим простым рецептом испанской скумбрии. Я обязательно куплю эту рыбу, если они все же решат закупить ее в Fresh. Кость в стейках из королевской макрели, рыбные стейки с имбирем, лимоном, жареной королевской скумбрией, рецепт испанской скумбрии, запеченной в печи. Наталья, я мог бы указать вам на пару различных рецептов запеченного рыбного филе, которые вам подойдут: это можно легко накормить 4-6 с некоторыми сторонами, и это очень хорошая цена для такого качества рыбы, поэтому будет отличным вариантом для званого обеда. .Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поставьте внутрь противень для жарки. Удалите темную вену, идущую вдоль задней части полости, если она все еще там. Как это прекрасно! «25 рецептов для пикника со средиземноморскими нотками! Саба Сашими. Подавайте сразу с предложенными гарнирами и салатами (см. Список ингредиентов). Тщательно промойте рыбу в холодной воде; промокните насухо и поместите в большой неглубокий контейнер. Добавлять. Соус ему помогает, но не берет верх. Вес рыбы колеблется от менее 1 фунта до 70 фунтов.Когда вы присоединитесь к нашему списку рассылки, вы получите БЕСПЛАТНО: Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку и загрузить свой. Этот пост может содержать партнерские ссылки. В кастрюле на медленном огне смешайте все ингредиенты, кроме рыбы. Рынок представлял собой целую площадь узких улочек, вдоль которых стояли небольшие прилавки с морепродуктами и бункеры со свежей рыбой. ★ ☆ Боюсь, что оно ушло в мусорное ведро … Удивительный рецепт! Как я выжил без них, без протеинового порошка и других полезных вещей, которые стали необходимыми в моей жизни от Fresh! Это отличный универсальный рецепт жирной рыбы, абсолютно 5 звезд.Авторские права © 2021 Средиземноморское блюдо. Поместите рыбу в фольге на горячий противень и запекайте в духовке с подогревом до 350 градусов F в течение 30-40 минут, в зависимости от толщины рыбы. Без категории. Шаг 2 ★ ☆ И если нужно, проведите ножом по углублению, чтобы открыть его еще немного. Затем обжарить в фольге на качественном оливковом масле (я использовала наше оливковое масло первого холодного отжима Greek Early Harvest, его богатый вкус дополнял рыбу со всеми травами и чесноком!). Рецепты запеченных стейков из королевской макрели.Выложите их в форму для запекания, смазанную маслом. Разогрейте духовку до газа 6, 200 ° C, вентилятор 180 ° C. Это красивая рыба, и она была великолепно обжарена с провансальским соусом. Простой рецепт испанской скумбрии, запеченной в духовке, в средиземноморском стиле с чесноком, свежими травами и оливковым маслом первого холодного отжима. Смешайте масло, перец, петрушку, цедру лимона и сок, а также соль и перец и перемешайте до однородного состояния. Подавать немедленно. Смешайте в небольшой кастрюле помидоры, грибы, вермут и чеснок. НАПРАВЛЕНИЯ.Отличный рецепт. Рецепт жареной королевской скумбрии тайский рецепт испанской скумбрии в духовке жареный рецепт испанской скумбрии запеченное филе скумбрии a soscuisine. Единственное, что мне показалось немного странным, так это то, что на фотографиях вообще не изображена испанская скумбрия — я не уверен, что это за рыба, но мы ловим испанскую скумбрию в Порт-Аранзасе, и все, что вы купили, не является испанская скумбрия. Накройте противень алюминиевой фольгой (или бумагой для выпечки) и слегка смажьте его 2 столовыми ложками оливкового масла.Выложите рыбу в форму для запекания и полейте соусом… Как говорит шеф-повар Майкл Уайт: «Дайте скумбрии шанс». Присоединяйтесь ко мне и нашему растущему сообществу! Посыпать солью и черным перцем. Пожалуйста, просмотрите информацию о пищевой ценности. Добро пожаловать за мой столик. Смешайте оставшиеся ингредиенты и полейте рыбу. Работа над этим рецептом испанской скумбрии напомнила мне о посещении в детстве базара Эль-Самак (рыбный рынок) Порт-Саида. Смешайте масло, перец, петрушку, цедру лимона и сок, а также соль и перец и перемешайте до однородного состояния.Эти советы и другие полезные и ароматные рецепты можно найти в руководстве по скумбрии Food & Wine. Когда я делаю этот рецепт испанской скумбрии, я часто готовлю греческий лимонный рис и пикантный свежий салат, такой как греческий салат, фатуш или этот легкий средиземноморский салат. Разделить … Добавьте гарнир греческого жареного картофеля или греческого лимонного риса и немного свежих салатов, чтобы пойти с ними! Замечательно, Лесли! Я хотел, чтобы рыба занимала центральное место в этом рецепте, и поэтому решил сделать это именно так. Если вы любитель суши / сашими (как и я), King Mackerel (Saba) — одно из величайших удовольствий.Я получил его в подарок, чтобы выразить признательность за покровительство. Обязательные поля отмечены *, Оцените этот рецепт Проблема была не в рецепте, а в скумбрии, теперь я знаю, почему она считается «рыбой-наживкой» и ее так трудно найти здесь. Добро пожаловать в The Mediterranean Dish, ваш ресурс №1 по средиземноморским рецептам и образу жизни. Рецепт жареной королевской скумбрии thaitable com king mackerel orada style recipes кулинарный канал рецепт жареный целиком рецепт скумбрии alex guarnasci food network запеченная скумбрия с лимоном как легко приготовить королевская скумбрия, или королевская рыба, родом из Атлантического океана у северного побережья Америка и Европа. Жареный в фольге! Прямо вперед и позволяя скумбрии взять на себя инициативу, этот рецепт станет большим фаворитом после первой попытки. Рецепты запеченной королевской скумбрии. Выложите филе рыбы на противень, покрытый фольгой для облегчения очистки. Выложить рыбу одним слоем в форму для запекания. Мелани Фельбербаум, 7 февраля 2018 г. Забавно, ведь я достаточно часто готовила лосось в фольге с вином или лимоном, но никогда этого не пробовала. Оберните фольгу вдоль рыбы, плотно закрывая верхний шов, чтобы пар не улавливал.В центр выложить рыбу… Варить на слабом огне около 20 минут. С помощью ступки и пестика растолочь чеснок с солью до однородной массы. Рецепт испанской скумбрии, запеченной в духовке, средиземноморское блюдо, лучший рецепт из королевской скумбрии, который существует, улов приготовь, ты, королевская скумбрия, рецепты в стиле орада, кулинарный канал, рецепт, рецепт жареной испанской скумбрии в духовке, средиземноморское блюдо. Добавьте оливки и петрушку, перемешайте, попробуйте добавить приправу, и все готово к подаче с рыбой, украшенной петрушкой. на большом квадрате фольги или бумаги для выпечки на противне.Здравствуй! превратиться в кашу. Какие-нибудь конкретные советы? Подробнее о Сюзи. Спасибо, Дэвид! Используя острый нож, разрежьте кожу с каждой стороны электронной кулинарной книги из 20 рецептов средиземноморской диеты. Обильно посолите внутри и с обеих сторон снаружи, затем положите на слегка промасленный кусок фольги, достаточно большой, чтобы покрыть рыбу. https://www.themediterraneandish.com/baked-cod-recipe-lemon-garlic/, https://www.themediterraneandish.com/med Mediterranean-baked-fish-recipe-tomato-capers/, Рецепт запеченной трески по-гречески с лимоном и чесноком, легкий аутентичный рецепт фалафеля: шаг за шагом, простой запеченный цыпленок с кориандром и лаймом со средиземноморским привкусом, рецепт супа авголемоно (греческий куриный суп с лимоном), легкий рецепт хумуса (аутентичный и домашний).Эту рыбу можно было приготовить разными способами, и она была бы потрясающей! Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Но подробнее об этой рыбе. Также не забудьте проверить папку со спамом / рекламными предложениями, если вы не сразу видите письмо. Рецепты запеченных стейков из королевской макрели. Обильно сбрызните оливковым маслом. Филе скумбрии и целая рыба быстро и быстро готовятся в духовке. Добавьте помидоры, пасту из анчоусов, каперсы, оливки, уксус и сахар, частично накройте крышкой и готовьте несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.Исследуя дневной улов, мы с отцом посетили несколько рыбаков, прежде чем приняли решение. Средиземноморский запеченный палтус и овощи. Снимите лавровый лист. Мои вкусы !! Что люди ищут в этом блоге: Рецепты королевской макрели, запеченные; Рецепты запеченных стейков из королевской скумбрии By 1023 Рыбные рынки продают маленькую скумбрию целиком и делят большую скумбрию на стейки и филе. Технический путь к тому, чем это было на самом деле — спасибо за то, что вы потратили много денег в одном из моих любимых магазинов на Тринидаде.

Жареная целая рыба — The Washington Post

Один из самых надежных способов приготовить рыбу — это запекать ее целиком, и как только вы научитесь филе жареной рыбы целиком, вы можете попасться на крючок. Почему жарят с головой? Потому что вокруг ключицы и на щеках хорошее мясо. Выглядит эффектно (даже если вы в конечном итоге нарезаете рыбу на филе). А после того, как рыба будет приготовлена, проще всего снять голову; он отрывается вместе со скелетом.

Рыба может сильно различаться по размеру и вкусу.Выберите один (или два), которые поместятся на стандартном противне. Морской окунь, окунь и бранзино имеют плотную, сладкую мякоть с мягким вкусом, в то время как более жирная серебряная рыба, такая как скумбрия и помпано, имеет маслянистый, более напористый вкус.

Может оказаться полезным иметь термометр с мгновенным считыванием показаний и тонкую лопатку для рыбы.

Прочтите историю Доменики Маркетти, чтобы узнать больше о жарке цельной рыбы и увидеть пошаговые фотографии процесса филетирования.

Порций: 1,5 — 2 3 — 4 6 — 8 9 — 12

3 — 4

Протестированный размер: 3-4 порции

Ингредиенты

  • Одна целая рыба весом от 2 до 3 фунтов, например морской окунь (Полосатый окунь Мэриленда) или окунь; или две более мелкие рыбы, такие как бранзино, очищенные, потрошенные и удаленные жабры (с оставленными головой, хвостом и плавниками)

  • Около 2 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для полива

  • 1/2 чайной ложки мелкая морская соль или больше

  • Свежемолотый черный перец

  • 1 зубчик чеснока, измельченный или нарезанный тонкой бумагой

  • Большая горсть смешанных веточек свежих трав, таких как майоран, петрушка, орегано, тимьян, листья фенхеля и / или укроп

  • 1 лимон

Указания

Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

Положите рыбу на разделочную доску и промокните дно бумажным полотенцем. Острым ножом прорежьте три глубоких (до кости) диагональных разреза с обеих сторон рыбы. Натрите рыбу двумя столовыми ложками масла изнутри и снаружи, затем приправьте солью и перцем. Перенести на противень.

Посыпьте чесноком дно рыбы и нафаршируйте пригоршню веточек, оставив немного для сервировки.Половину лимона нарезать тонкими кружочками. Поместите 3 патрона внутрь полости. Вставьте оставшиеся кружочки в три прорези на стороне рыбы, направленной вверх; вам, возможно, придется разрезать кружки на полукольца, чтобы они соответствовали им.

Жарьте рыбу без крышки (средняя решетка) до тех пор, пока мясо не станет твердым и слоистым, в течение 20-25 минут для двухфунтовой рыбы или пока ее внутренняя температура не станет равной 130–135 градусов на термометре с мгновенным считыванием. . Оставьте на 5 минут.

А теперь самое интересное: разделка рыбы. Подготовьте чистую сервировочную тарелку. Сначала удалите булавочные кости на спине рыбы, отрезав спинной плавник — проследите линию спины рыбы от чуть ниже головы до хвоста и соскоблите шов плавника и костей. (Пинцет — хороший инструмент для удаления булавочных костей.)

Затем отделите голову и ключицу от верхнего филе, следуя естественной линии, где они встречаются, и прорежьте примерно половину рыбы. Таким же образом отделите верхнее филе от хвоста.Если вы хотите оставить верхнее филе целым, вставьте длинную лопатку (есть причина, по которой существуют эти хрупкие металлические лопатки для рыбы) под верхнее филе, чтобы отделить мясо от позвоночника. Осторожно переверните филе на блюдо кожей вниз.

В качестве альтернативы можно разрезать верхнее филе пополам вдоль, разрезая рыбу по длине ножом, чтобы отделить спинную часть мяса от мяса живота. Затем осторожно переверните каждый длинный кусок филе на сервировочной тарелке так, чтобы оба куска были кожицей вниз.Удалите все булавочные кости по ходу работы.

Начиная с хвоста, осторожно потяните вверх и снимите скелет рыбы. Голова должна оторваться вместе с ним. Соскребите чеснок, зелень и дольки лимона и удалите косточки с нижнего филе. Разрежьте филе пополам вдоль, если хотите, и переложите кусочки кожицей вниз на сервировочное блюдо.

Сбрызните филе небольшим количеством масла и выдавите на них оставшуюся половину лимона. Украсить блюдо оставленными веточками зелени и подавать.

Источник рецепта

Из кулинарной книги и писателя Доменики Маркетти.

Проверено Доменикой Маркетти.

Отправьте вопросы в отдел питания по электронной почте.

Присылайте вопросы в отдел питания по адресу [email protected] .

Как приготовить скумбрию на открытом огне | The Independent

Приготовление пищи на огне для меня — один из самых простых и лучших способов насладиться едой.Меня всегда волновал огонь.

В возрасте семи лет я варил траву на своем костре — как и вы — по классическому рецепту, по которому трава и дождевая вода смешиваются в старой кастрюле и кипятятся в течение нескольких часов.

В какой-то момент и по непонятной мне причине я протянул руку и поднял раскаленный добела камень с основания огня.

Конечно, я обжег руку и полетел по саду, как ракета. Я помню, как дед дал мне 5 фунтов, чтобы я перестала плакать; Я был очень благодарен, но это было так больно, что я не мог.

Этот довольно горячий ранний опыт не заставил меня бояться огня. Скорее наоборот: с тех пор я так или иначе готовлю что-то на огне.

Огонь и дым пронизывали мою жизнь множеством чудесных способов. Я рад сообщить, что мой репертуар рецептов улучшился (теперь они почти все съедобны), и я постоянно нахожу новые захватывающие способы развивать кулинарию на открытом огне.

Подробнее

Как повар, мне посчастливилось готовить на многих фантастических кухнях.Но готовить на улице на дровах или углях — это совсем другое. Это намного интереснее. Это позволяет вам наладить связь с едой, которую вы едите, которую вы никогда не смогли бы приготовить, используя только духовку с вентилятором в доме или ресторане.

Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Само собой разумеется, что вы должны потратить немного время научиться готовить на открытом огне.Это не похоже на включение индукционной плиты и ожидание звукового сигнала таймера. Готовка на открытом огне — это ремесло, древнее искусство. Но время и энергия, которые вы вложите в это обучение, принесут вам щедрую награду. На несколько часов вы сможете выйти за рамки условностей и ускользнуть от узы времени. Свобода в приготовлении пищи на открытом воздухе означает, что рецепты становятся просто идеями. Повар становится, прежде всего, менеджером тепла, оценивая и регулируя расстояние, температуру и время. Дождь и солнце — это просто элементы, которые уравновешивают энергию дерева и древесного угля.

Приготовление пищи на открытом воздухе на открытом огне помогает раскрыть инстинкты и скрытые навыки, о которых вы, возможно, никогда не думали. Вы изучаете основы науки, вы узнаете о температуре, погоде и ветре. Вы узнаете о деревьях и временах года. Вы узнаете, как одно действие влияет на другое и как небольшие решения часто могут иметь большие, приятные результаты. Помимо этого, я думаю, вы узнаете что-то о себе и окружающей среде, в которой живете, а также о своем месте в ней. И это, на мой взгляд, очень хорошо.

River Cottage был для меня ключом ко всему этому. Готовить вместе с Хью и талантливыми поварами в Park Farm укрепило мое понимание кулинарии на костре. Будь то приготовление пиццы в дровяной печи шестнадцатого века, запекание целой свиньи для праздничного застолья или приготовление на гриле скумбрии для группы увлеченных студентов, мое время здесь научило меня красоте этих первобытных навыков и дало мне уверенность в том, что я могу служить настоящим , этично произведенная еда, прямо из огня, когда я могу.

Скумбрия, запеченная на огне с баклажанами и помидорами

Скумбрия — моя любимая рыба для приготовления на открытом воздухе на открытом огне. Его кожа красиво хрустит, а под маслянистой плотью остается влажной и нежной. Чем свежее скумбрия, тем нежнее и восхитительнее будет ее вкус, поэтому выбирайте рыбу с красивыми яркими глазами и яркой, яркой кожей. Спелые сладкие помидоры и пюре из баклажанов с чесночным соусом делают это блюдо прекрасным летним ночным блюдом.

4 суперсвежей скумбрии хорошего размера, потрошеной и очищенной
2 столовые ложки оливкового масла
4 веточки розмарина
250 г крупных спелых помидоров, разрезанных пополам
2 средних баклажана
2 очищенных и натертых зубчика чеснока
1 ст.

12Май

Как вкусно приготовить селедку под шубой: Сельдь под шубой самая вкусная

12 Май 2021 alexxlab Комментировать

Как приготовить селедку под шубой

Сколько бы разносолов не стояло на столе, все в первую очередь тянутся к селедочке. Особенно, если она «под шубой». Секретов приготовления этого блюда множество. Готовят рулетом или слоями. Кто-то добавляет свежий огурец, кто-то яблоко… Подают в качестве салата или холодной закуски. Собственно, классического рецепта не существует. Мы предлагаем рецепт самого, на наш взгляд, простого и вкусного варианта – сельдь под шубой с яйцами.

Шаг 1

Картофель, морковь и свеклу вымыть, сварить в кожуре каждый овощ по отдельности, затем охладить.

Шаг 2

Яйца сварить вкрутую.

Шаг 3

Сельдь (лучше жирную) разделать на филе. Для этого у сельди отрезать узкой полоской брюшко и удалить внутренности. Отрезать голову и хвост, снять кожу, филе отделить от позвоночника, пинцетом удалить мелкие косточки. Нарезать филе поперек небольшими ломтиками.

Шаг 4

Если сельдь крепкого посола, то ее следует замочить (на 40-60 минут) в холодном молоке или в молоке, наполовину разбавленном водой, для удаления избытка соли и чтобы сельдь стала более сочной и имела более нежную консистенцию. Сельдь слабосоленую, пряного посола и маринованную вымачивать не следует.

Шаг 5

Подготовленное филе нарезать небольшими кусочками и выложить на плоское блюдо (диаметр 20-22 см). При сервировке можно воспользоваться кулинарными кольцами.

Шаг 6

Лук репчатый очистить, нарезать очень тонкими полукольцами, обдать кипятком, выложить на слой сельди.

Шаг 7

Картофель очистить, натереть на крупной терке, выложить сверху.

Шаг 8

Слой картофеля промазать майонезом.

Шаг 9

Морковь очистить, натереть на крупной терке, выложить на слой картофеля.

Шаг 10

Яйца очистить, натереть на крупной терке, выложить на слой моркови.

Шаг 11

Свеклу очистить, натереть на крупной терке, посолить, перемешать с майонезом, выложить сверху.

Шаг 12

Салат выдержать в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита.

Как вкусно приготовить селедку под шубой – Уют и тепло моего дома

Добрый день, дорогие читатели!

Я к вам с оригинальным рецептом популярного салата, без которого не обходятся у нас новогодние праздники.

Как приготовить селедку под шубой – классический рецепт нам всем известен. Но тут есть еще некоторые тонкости, чтобы сделать его особенно вкусно, а также красиво и оригинально, о них, о том, в какой очередности и почему я выкладываю слои, я с вами поделюсь. Кроме того, недавно увидела потрясающую идею, как приготовить салат по новому: украсить его розами, даже видео такое нашла. В общем,все подробно я вам расскажу.

Как приготовить селедку под шубой по классическому рецепту

Сначала разберемся с классикой, какие обычно используют продукты для этого салата и как правильно приготовить селедку под шубой.

Обычный состав продуктов:

  • крупная сельдь – 1 штука
  • свекла – 2-3 штуки средней величины
  • морковь – 2-3 штуки средней величины или 1 крупная
  • картофель – 3 крупных клубня
  • лук репчатый – 1 штука
  • майонез – 250 грамм.

Овощи моют, отваривают до готовности, остужают, очищают и нарезают очень мелкими кубиками.

Затем их укладывают на плоское широкое блюдо слоями в определенной последовательности, каждый слой промазывают майонезом.

Очередность слоев:

  1. сельдь
  2. лук
  3. картофель
  4. морковь
  5. свекла.

В любой кулинарной книге вы прочтете, что 1 слой селедка. Ведь, если поразмышлять, само название салата об этом говорит – селедка, на которую уложили «шубу» из овощей.

Но сейчас уже многие и я в том числе, делают по-другому: сначала выкладывают картофель, а потом все остальное. Почему, я далее расскажу в своем пошаговом рецепте.

Иногда в салат добавляют другие ингредиенты: яйца, яблоки, даже копченый сыр (читайте комментарии к статье).

Рецепт селедки под шубой с яйцом

Многие хозяюшки любят класть в салат яйца, мне кажется, это вообще такой классический ингредиент, который во многие салатики добавляют. Яйца делают салат сытнее.

Их отваривают минут 7-10 в подсоленной воде, затем помещают в холодную воду, чтобы закончился процесс варки и продукт быстрее остыл, да и чистить охлажденные яйца легче.

Затем мелко крошат и укладывают дополнительным слоем на селедку с луком.

Слои:

  1. картофель
  2. селедка
  3. лук
  4. яйца
  5. свекла.

По желанию можно использовать еще и морковь.

Вкусный салат селедка под шубой с яблоком

Такой салат я тоже пробовала делать и мне очень понравился этот рецепт, я и в «Оливье» люблю яблочко тереть. Оно придает сочность и нежный вкус картофелю.

Яблоки нужно брать кислых или кисло-сладких сортов зеленого цвета. Их трут на крупной терке (можно вместе с кожурой, но лучше ее очистить).

Слои:

  1. селедка
  2. лук
  3. картофель
  4. яблоки
  5. свекла.

Как вкусно приготовить селедку под шубой — подробный рецепт

А теперь расскажу подробно, как я делаю этот салат, как приготовить селедку под шубой пошагово, с фото.

Готовлю я обычно по классическому рецепту без яиц. И хотя мне нравится вкус салата и с яйцами, и с яблоками, но я их в праздничном блюде не использую. И вот почему.

Причина 1. Я начиталась умных книжек (а именно – Ева Пунш «Кухня по правилам и без»), где рекомендовано готовить салаты из 4-5 продуктов, не более. Иначе уже получается смешение очень разных вкусов, что не всегда хорошо. Как раз в классическом рецепте у нас уже 5 имеется. Можно, конечно, заменить морковь на яйца, но морковь я считаю обязательной составляющей этого салата, именно она делает селедку под шубой вкуснее.

Причина 2. Салаты в принципе предполагают сочетание продуктов одного вида  — либо это овощи, либо фрукты, либо мясные продукты. Овощи хорошо сочетаются с мясом или рыбой, но смешивать все подряд как то не правильно. И яйца в данном случае получаются лишними, так же как и яблоки.

Причина 3. Яйца – все же тяжелая пища, а на новый год, да и другие праздники у нас итак обилие разных блюд и салатов, в которые входят яйца в том числе, поэтому я от них отказываюсь в данном случае.

Пошаговый рецепт

Итак, приступаем к готовке.

Шаг 1. Картофель, свеклу и морковь моем, чистим щеточкой и отвариваем до готовности. Я проверяю ножом, если он легко входит в овощи, значит, можно снимать с огня. Тут важно не переварить, иначе невозможно будет их нарезать.

Делаю это накануне вечером, отваренные овощи кладу в холодильник, они нужны будут хорошо охлажденные.

Шаг 2. Чищу селедку. Разрезаю брюшко, выскабливаю внутренности. надрезаю по хребту и осторожно снимаю тонкую шкурку. Затем отделяю половинки друг от друга и вынимаю кости.

Удобнее покупать уже готовое филе сельди кусочками, тогда чистить не придется.

Филе нарезаю мелкими кубиками.

Шаг 3. Репчатый лук я предварительно мариную в уксусе. Эта процедура сделает его вкус мягче, уберет лишнюю горечь. А кроме того, поможет дольше сохранить салат. Ведь именно из-за сырого лука салаты быстрее всего портятся.

Лук мелко измельчаю ножом, выкладываю в чашечку, наливаю чайную ложку обычного столового уксуса и заливаю холодной кипяченой водой так, чтобы она только прикрыла лук. Пока лук маринуется, занимаюсь овощами.

Шаг 4. Все овощи я очищаю и натираю на крупной терке. Чем мельче нарезка, тем нежнее вкус.

Натираю сразу на блюдо слой за слоем.

Открываю мой секрет, какие должны быть правильные слои селедки под шубой, по моему мнению.

Первый слой – это картофель. Если класть сначала селедку, то сок от нее стечет и останется на тарелке, получится внизу неопрятная лужица. А если же первым уложить слой картошки, то она пропитается соком от селедки и салат получится вкуснее. Кроме того, и брать салат будет удобнее.

Но я еще делю картофель на три части и у меня получается два картофельных слоя – нижний по той причине, что я объяснила, и другой в соответствии с классическим рецептом, чтобы была сверху над селедкой «хорошая» шуба .

Слои по очереди:

  1. Картофель, совсем немного очень тонким слоем.
  2. Теперь выкладываю порезанную на кусочки сельдь.
  3. К этому времени уже поспел и лук, сливаю с него воду, отжимаю рукой последние капельки. Выкладываю поверх селедки.
    Смазываю этот слой майонезом – в виде сеточки.
    (Майонезные слои я уже не стала фотографировать).
  4. Толстый слой картофеля, сверху майонез.
  5. Слой моркови.
  6. Слой свеклы.
  7. Обильно смазываю майонезом.

Оставляем на некоторое время, чтобы салат пропитался майонезом.

Таким образом получается самая вкусная селедка под шубой.

Но это еще не все, для праздничного стола блюдо надо обязательно красиво подать и украсить.

Как красиво приготовить селедку под шубой

Чтобы салат получился ровной красивой цилиндрической или квадратной формы в виде тортика, используйте готовую форму для выпечки или сделайте шаблон сами.

Можно взять любую пластиковую банку или коробку, например, ведерко из- под майонеза. Отрезаем  от ведерка дно горячим ножом (нагреваем нож над газовой горелкой или над зажигалкой) и устанавливаем на плоскую тарелку.

Наполняем форму слоями салата, слегка приминая, чтобы салат потом не распался. После того, как он немного постоит, ведерко аккуратно снимаем.

Поскольку диаметр ведерка небольшой, слои можно повторить еще раз.

Можно подать салат в порционных креманках с широким дном – тоже удобно и красиво очень, все слои через стекло будут видны.

Как можно украсить салат селедка под шубой

Салат селедка под шубой будет выглядеть красивее и оригинальнее, если его украсить как-нибудь необычно (далее уже не мои фото, подглядела в интернете):

  • уложить слои из составляющих салат продуктов в виде радуги
  • украсить тертыми желтками яиц, огурчиками, розами из моркови
  • выложить рулетом
  • оформить в виде рыбы, лошадки, поросенка и других персонажей. Для этого нужно просто уложить слои продуктов в форме зверушки.
    А можно поступить иначе: вырезать из картона трафарет нужной формы, прикладываем его на салат, слегка приминаем и на поверхности уже получится контур символа года, который оформляем тертым желтком, петрушкой, оливками, морковью, зеленым луком. Поросенка можно изобразить с помощью вырезанных из свеклы кружочков – пятачка и треугольников – ушек.

И новый рецепт, ради которого я и обновила свой пост сегодня.

Салат селедка под шубой украшенный розами

Непосредственно для салата потребуются все те же классические ингредиенты.

Готовим салат, выкладывая слои его в форме для выпечки торта. При этом оставляем часть свеклы для украшения.

Дополнительные ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана молока
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли
  • зелень петрушки и укропа.

Для приготовления роз из этих продуктов (кроме зелени) замесить тесто и испечь два — три блина.

Немного вареной свеклы натереть на мелкой терке и заправить чайной ложкой майонеза.

Свекольную массу выложить на блины и размазать тонким слоем.

Затем сворачиваем блинчик в рулет и разрезаем на полоски шириной в 3 см.

Украшаем салат розочками из блинов – придаем рулетикам форму роз, выдавливая пальчиком серединку, и слегка придавливаем на поверхности салата.

Дополнительно декорируем зеленью.

Приглашаю посмотреть подробный видео мастер класс на канал «Семейная кухня».

Вот так, используя классический рецепт, можно по новому приготовить селедку под шубой – вкусно, красиво, оригинально.

Всех с наступающим новым годом! Удачи, радости, добра, будьте счастливы, пусть исполнятся все ваши мечты!

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Как приготовить селедку под шубой — рецепт и отзывы

Продолжаем неделю классических рецептов Новогоднего стола. Сегодня еще один безусловный хит – селедка под шубой. Именно этот салат (и еще Оливье) попросил у меня приготовить муж для праздника. Так что в моем новогоднем меню шуба будет обязательно.

Селедку под шубой не только можно, но даже нужно готовить за день до застолья. Только за это время майонез успеет пропитать все слои и салат получится таким, как надо.

Селедка под шубой

  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:
Количество ингредиентов зависит от объема тарелки, в которой будет готовиться и подаваться селедка под шубой. У меня вышло:

  • Картофель — 2 шт (больших или 3 средних)
  • Лук — 1 небольшая луковица
  • Морковь — 1 большая
  • Свекла — 1 крупная
  • Сельдь — 1 шт. Можно взять уже готовое филе сельди – понадобится около 250 г.
  • Майонез — 150 г.

Приготовление:

В одной кастрюле отварить картофель и морковь (не очищая, в кожуре). Варить надо полчаса, после чего вылить горячую воду и залить на 10 минут холодной – так кожура будет легче очищаться.

Свеклу тоже отварить в кожуре под крышкой. Время варки – 1, 5 часа, поэтому лучше это делать в отдельной кастрюле.

Дать овощам остыть и очистить.

Лук очистить и мелко порезать, уложить на дно глубокого блюда.Если лук очень резкий, то можно ошпарить кипятком.

Картофель натереть на крупной терке, положить на лук.

Смазать картофельный слой майонезом, разровнять ложкой.

Селедку разделать, отделить филе (открыть упаковку с готовым филе).

Разрезать селедку на маленькие кусочки и уложить на картофель.

Опять смазать майонезом.

Морковь натереть на крупной терке и уложить на селедку.

Последний слой – свекольный. Свеклу также трем на крупной терке и сверху смазываем майонезом.

Салат поставить в холодильник минимум на ночь. Перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: если пугает большое количество майонеза, то шубу можно улучшить за счет приготовления домашнего майонеза. Рецепт тут. Только надо иметь в виду, что домашний майонез не содержит консервантов, поэтому селедка под шубой обязательно должна быть съедена не позднее вторых суток после приготовления. То есть если шуба готовилась 30 декабря вечером, то крайний срок ее съедания – вечер 1-го января.

Селёдка под шубой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Зима. Приближаются выходные. А также Новый Год. У меня созрел, для Вас, отличный рецепт селёдки под шубой. Раньше, я покупал этот салат в магазине. Но, приготовив дома, понял как много вкуса я раньше не получал. Домашний салат оказался в сто раз вкуснее!

Ингредиенты:

две сельди средних размеров

две свеклы средние

две морковки

пара картофелин

луковка

майонез

Приготовление селёдки под шубой:

Выбираем красивые овощи, для нашего салата. Время варки свеклы и моркови разное. По этому я отдельно варю свеклу, около 1,5 часов. И отдельно варю морковь 1 час. Перед варкой, овощи нужно тщательно вымыть. Довести до кипения и варить на маленьком огне. После варки их нужно остудить и почистить. Для салата я рекомендую варить картофель в мундирах, конечно, если это относительно свежая картошка.С овощной частью разобрались. Пришла очередь селёдки. Я рекомендую покупать её целиком — бочковую. И самостоятельно чистить. Так будет вкуснее. Я предпочитаю олюторскую селёдку, она жирная. В этот раз в магазине была только тихоокеанская, но и она хорошо подошла. Чистим рыбку, разделяем её на филе, как на фотографии. Филе нарезаем маленькими кубиками. И складываем на дно формы для салата. Если Вы готовите праздничный салат, то сразу на дно салатника. Я готовил в широкой пластиковой форме. На селёдку, сверху выкладываем лук, нарезанный тонкими полукольцами. Теперь начинается самая интересная стадия приготовления. И самая быстрая. (Немного позже я понял, что звание самой интересной стадии стоит отдать дегустации)На крупной тёрке, трём картофель и ровным слоем выкладываем картошку на лук с селёдкой. Затем на крупной тёрке трём морковь и выкладываем по верх картошки, также разравниваем ровным слоем.

И пришла очередь свеклы. Также трём свёклу и ровно выкладываем по верх морковки.

Сверху аккуратно мажем майонезом.

Теперь «шубе» нужно дать настояться. Хотя бы пол часа.
Перед подачей на стол, салат режется как торт. И подаётся без перемешивания. Благодаря своей питательности и полезности, я рекомендую украшать селёдкой под шубой не только праздничный стол, но и есть в повседневном рационе. Приятного аппетита!!!

Сельдь под шубой — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Трудно представить праздничный стол без любимой многими селедки под шубой. Сочетание вкусов и ароматов в этом популярном салате, создает свой, индивидуальный вкус, а при правильном приготовлении салат получается нежным и аппетитным.

Дата загрузки: 2018-12-23

  1. Лук мелко нарезать, добавить уксус и сахар, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.
  2. Сельдь нарезать кубиками, свеклу натереть на крупной терке.
  3. Картофель, морковь и куриные яйца натереть на крупной терке.
  4. Слить всю жидкость из лука.
  5. В центр тарелки поставить кулинарное кольцо.
  6. Выложить слой картошки, посолить и поперчить, смазать майонезом.
  7. Выложить слой сельди, затем лук и смазать майонезом.
  8. Выложить слой моркови и смазать майонезом.
  9. Выложить слой яиц и смазать майонезом.
  10. Выложить слой свеклы и смазать майонезом, затем положить еще слой свеклы.
  11. Убрать готовый салат на 2 часа в холодильник.
  12. Украсить салат сельдь по шубой тертым желтком, красной икрой и зеленым луком.

Селедка под шубой: самый вкусный рецепт

Признаюсь честно, я довольно редко готовлю русские-советские блюда. Во-первых, сказывается 20-ти летнее проживание в Швейцарии. Конечно же, тот факт, что я живу во французской части имеет большое влияние на мои кулинарно-гастрономические предпочтения.
Во-вторых, я никогда не была (даже в детстве) любителем сдобного-мучного. Пирожки-пироги-кулебяки не возбуждали моего аппетита. А к блюдам с большим количеством майонеза я тоже была равнодушна.
И все-таки у меня остались любимые блюда из русско-советской кухни, которые я готовлю регулярно для семьи и для своих друзей. Пельмени я готовлю в больших количествах на праздник нашей деревни, который длится 3 дня. Пельмени стали любимым блюдом всех швейцарских друзей моего старшего сына. Борщ я варю в зимний период. На конкурсе супов я со своим борщом выиграла первое место. И потом долгое время получала письма , где меня просили поделиться рецептом.
Ну и, последнее любимое блюдо, это селедка под шубой… в принципе, именно из-за селедки под шубой мой муж решил, что именно я буду его женой.
Так что селедка под шубой у нас знаковое блюдо и ее я готовлю по первому требованию мужа ))
Я уверена, что у каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт этого довольно несложного блюда. Сегодня же я поделюсь своим рецептом.



Для меня приготовление селедки под шубой начинается с варки овощей. Правильная готовность овощей – залог успеха. Овощи не должны быть ни переваренными и ни недоваренными. Второй, очень важный момент – это пышность слоев. Слои желательно раскладывать аккуратно, не слишком их придавливая. И третье правило – это равномерное и умеренное количество майонеза. Естественно, сам майонез в первую очередь, должен быть вкусным.

Ну а дальше идут уже мои личные предпочтения. К примеру, я не люблю когда в этом салате очень много картошки. Мне кажется, большое количество картошки делает это блюдо тяжелым и суховатым. Далее, очередность слоев. Мне важно, чтобы селедка (главный элемент салата) ложилась на картошку. Затем непременно посыпать луком селедочный слой. Это самые гармоничные сочетания. Что идет до и после уже не так критично для меня ))
Вот примерно такое количество ингредиентов нам понадобится на приготовление селедки под шубой для 4-6 человек.
4 средних головки свеклы или 2 больших
4 средних моркови
3 средних картофеля
1 большой красный лук
500 гр. селедки
2 яблока (кисло-сладких)
3 яйца
майонез

Приготовление:
1. Отворить до нужной готовности овощи (проверяйте их регулярно кончиком ножа на готовность)
2. Все овощи натереть на крупной терке.
3. Селедку нарезать средними кубиками.
4. Нашинковать лук.
5. Очистить яблоки, спрыснуть лимонным соком и тоже натереть на терке.
6. Теперь выкладываем слои: свекла, морковь, картошка, селедка, лук, яблоко, свекла.
7. Каждый слой смазывается майонезом, сверху обсыпать крошкой из желтка.
8. Убрать в холодильник и подавать к приходу гостей.





Как правильно приготовить селёдку под шубой

Нежная сладковатая свёкла и морковь, пресный картофель, солёная сельдь, острый лук — отказываться в новогоднюю ночь от этого салата было бы преступлением. Тем более если знать, как готовить его полезную версию.

Фото: depositphotos.com

Как правильно приготовить селёдку под шубой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

3 ЧАСА

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

10

КАЛОРИЙНОСТЬ:

180

180 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

картофель

400 г

лук белый

2-3 головки

натуральный йогурт

100 г

горчица

1—2 ч. л.

соевый соус

1—2 ч. л.

  1. Положите в одну кастрюлю картофель и морковь, в другую — свёклу. Варите овощи 40—55 минут, пока они не станут мягкими (морковь приготовится чуть быстрее). Остудите.
  2. Сварите яйца. Одно яйцо разрежьте пополам, извлеките желток.
  3. Натрите на крупной тёрке овощи. Мелко нарежьте лук.
  4. Извлеките внутренности из сельди, разрежьте её вдоль на две части. Удалите позвоночник с рёбрами и нарежьте тонкими полосками.
  5. Приготовьте соус. Смешайте в блендере мякоть авокадо, йогурт, горчицу, соевый соус и желток. Посолите, поперчите по вкусу.
  6. На большое блюдо положите слой сельди, посыпьте луком и картофелем. Смажьте слой соусом. Выложите морковь, вновь смажьте соусом. Затем сделайте слой из картофеля. Последний слой — свекольный. Смажьте соусом. Поставьте в холодильник на час—два.
  7. Перед подачей натрите яйцо на мелкой тёрке и украсьте блюдо сверху.
Предыдущая статья Наш выбор: стильные кроссовки adidas Ultraboost 21 для бега по городу

Салат Шуба (сельдь под заправкой) — Уголок Валентины

Классический русский Рецепт салата Шуба , он же Сельдь под шубой или Селедка под шубой. Слои приготовленных овощей и сельдь с чесночным майонезом между каждым слоем.

Этот традиционный салат подают на большинстве праздников и вечеринок, как и популярный Салат Оливье .

что такое шуба?

Шуба — это слои приготовленных овощей, нарезанные кубиками или натертые с майонезом и приправой между слоями.

Основу салата обычно составляет сельдь, за которой следует лук, картофель, яйца, морковь и посыпка свеклой.

ПРИМЕЧАНИЕ: Салат НЕ для всех, это я вам скажу, ха. Я действительно ненавидел салат до недавнего времени, потому что мои вкусовые рецепторы стареют (если это так).

как приготовить салат шуба —

Салат Шуба можно подавать в отдельных чашках, на блюде или как здесь. Мы использовали форму пружинной формы и поместили в середину банку.После того, как все слои уложены, вы просто снимаете кастрюлю и чашку и получаете красиво уложенный слоями салат, который так приятно подавать на вечеринках или праздниках.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ: Приготовьте все овощи (это можно сделать за день).

СВЕКЛА- Добавьте свеклу в горшок и залейте водой. Варите на среднем огне, пока свекла не проколется. Это займет около 45 минут, в зависимости от размера свеклы. Свекла также может быть обжаренной , это мой любимый способ приготовления свеклы, так она сохраняет больше своего вкуса.Поместите свеклу в фольгу и сбрызните маслом, закройте фольгу и запекайте, пока свекла не станет мягкой, примерно 45-60 минут при 400 градусах. Готовьте свеклу в Instant Pot 12-15 минут для маленькой свеклы и 17-20 минут для большой свеклы с быстрым выпуском.

МОРКОВЬ / КАРТОФЕЛЬ — Положите картофель и морковь в кастрюлю с кожурой, залейте водой и готовьте до тех пор, пока она не проколется, примерно 20 минут. Слейте воду и дайте остыть.

EGGS- Добавьте яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 15 минут.Слейте воду из яиц и залейте холодной водой.

подготовить овощи.

Очистите картофель, морковь и яйца от кожуры.

Селедку и лук мелко нарезать. Если порезать рыбу на действительно мелкие кусочки, она не так сильно переборщит с остальными ингредиентами.

Натереть картофель, морковь, яйца и свеклу; храните все овощи в разных мисках. СОВЕТ: Для декора я зарезервировал два яичных желтка и натер их на терке.

соберите слоеный салат из сельди —

Смешать майонез и чеснок.Чеснок — это секрет ЛУЧШЕГО салата шуба!

  1. 1-й слой — Смешать сельдь и лук. Это поможет убрать послевкусие селедки, и оно не будет таким острым. Обещание, это меняет правила игры. Добавить майонез поверх селедки и приправить только перцем.
  2. 2-й слой — обильно полейте картофель майонезом и приправьте солью и перцем. Картофель очень мягкий и нуждается в майонезе и приправах.
  3. 3-й слой — Добавьте яйца и придайте им очень легкий слой майонеза.
  4. 4-й слой — добавить тертую морковь и майонез, приправить солью и перцем.
  5. 5-й слой — Наконец, добавьте тертую свеклу и нанесите последний слой легким слоем майонеза. Украсить по желанию.

Вы можете удалить боковые стороны и аккуратно центрировать сразу или сделать это перед подачей на стол.

Наслаждайтесь, друзья.

Этот слоеный салат из свеклы часто готовит ваша мама в детстве? Каково ваше личное мнение об этом? Я хотел бы все об этом услышать, я люблю пробовать что-то новое.

Надеюсь, вам понравился салат Шуба и его презентация! Спасибо, друзья. <3

попробуйте эти другие классические украинские рецепты:

Рецепт шубы

Селедка или селедка в шубе или шуба для всех остальных. Слои приготовленных овощей и сельдь с чесночным майонезом между каждым слоем. Прекрасный салат для праздников и вечеринок.

Время приготовления: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 1 час

Порций: 10 порций

  • 3/4 фунта маринованная рыба сельдь, мелко нарезанная
  • 1/2 средне сладкого лука, мелко нарезанная
  • 2 средних / крупных картофеля, приготовленных и натертых на терке
  • 6 вареных яиц, тертых
  • 3 крупных моркови, приготовленных и натертых на терке
  • 3 вареных свеклы, тертая
  • 1 2/3 стакана майонеза
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • В большой кастрюле приготовьте картофель и морковь.В отдельной кастрюле варим яйца.

  • Приготовьте или запеките свеклу.

  • После приготовления очистите и нашинкуйте картофель, морковь, свеклу и яйца. Отложите 2 яичных желтка на верхушку для декора.

  • Сладкий лук мелко нарезать. Нарезать сельдь мелкими кубиками. Смешайте лук и рыбу.

  • Смешайте майонез и измельченный чеснок.

  • На большую тарелку поместите пружинное кольцо формы 8–9 дюймов на тарелку чашкой в ​​центре.

  • Выложите смесь лука и рыбы на тарелку первым слоем и тонко похлопайте.

  • Сверху нанесите легкий слой майонезной смеси. Приправить просто перцем.

  • Затем добавьте тертый картофель, обильно полейте смесью майонеза и приправьте солью и перцем.

  • Добавьте тертые яйца и слегка полейте майонезом. Затем морковь следующим слоем. Намазать еще одним слоем майонеза. приправить солью и перцем.

  • Сверху положить измельченную свеклу и легкий слой майонеза. Приправить перцем и по желанию украсить.

  • Охладите примерно на час или на ночь. Выньте из салата сковороду и чашку.

  • Подавайте и наслаждайтесь!

калорий: 276 ккал, углеводов: 1 г, белков: 4 г, жиров: 28 г, насыщенных жиров: 5 г, холестерина: 126 мг, натрия: 251 мг, калия: 45 мг, сахара: 1 г, витамина A: 178 МЕ, витамина C: 1 мг, кальция: 19 мг. используемых ингредиентов.)

Салат из сельди под шубу варка. Салат под шубой: рецепт.

Рецептов селедки под шубой очень много. Классические варианты с пошаговыми фото рекомендуют приготовить блюдо с большим количеством картофеля, моркови, свеклы и жирного майонеза. Последовательность выкладки слоев для каждого метода указана в сопроводительной инструкции. Часть методов предлагает сделать основу из картофеля, а рыбный слой чередовать с овощами, яблоками и яйцом.Современные кулинары привносят в привычное блюдо свои оттенки и рекомендуют подавать к новогоднему столу не только в виде традиционного слоеного торта, но и закатывать, складывать в порционные тарелки, бокалы или красивые прозрачные миски. Мы изучили самые актуальные рецепты и объединили лучшие из них в общий сборник. Исследуйте наши находки, вдохновляйтесь творческими идеями и балуйте своих близких вкусными, эффектными и яркими новогодними блюдами.

Рецепт селедки под шубой — классический способ приготовления с фото пошагово

Этот классический рецепт с пошаговыми фото рассказывает, как быстро и легко приготовить вкусную селедку под шубой для праздничного стола.Готовое блюдо получается очень сочным и сочным, имеет приятный вкус и ненавязчивый тонкий аромат. Чтобы смягчить некоторую бодрость в оттенках, можно лук заменить белым или сладким, а вместо остросоленной сельди использовать слабосоленую.

Основные ингредиенты для пошагового рецепта классической шубы

  • сельдь соленая — 2 шт.
  • свекла — 350 г
  • картофель — 350 г
  • морковь — 350 г
  • репчатый лук — 200 г
  • майонез 50% — 300 мл
  • салат листовой — 1 пучок
  • укроп — 5-6 веток

Пошаговая инструкция классического рецепта закуски из сельди


Селедка под шубой с яблоком — рецепт новогоднего меню 2017


Селедка под шубой с яблоками, приготовленная по этому рецепту, очень украсит новогоднее меню 2017 и обязательно понравится тем, кто любит сочные и сытные блюда с ярко выраженным насыщенным вкусом.Оригинальный рецепт блюда включает спелые яблоки и сладкий лук, подчеркивающие пикантную соленость рыбы, и твердый сыр, делающий текстуру более нежной, мягкой и податливой.

Необходимые ингредиенты для новогоднего рецепта селедки с яблоками под шубой

  • сельдь крупная — 2 шт.
  • картофель — 450 г
  • морковь — 250 г
  • свекла — 450 г
  • твердый голландский сыр — 200 г
  • сладкий лук — 2 шт.
  • перепелиные яйца — 7 шт.
  • яблоко кисло-сладкое — 2 шт.
  • майонез 67% — 600 мл
  • семена граната — 150 г
  • петрушка кудрявая — 1 пучок

Пошаговая инструкция рецепта селедки с яблоками под шубой

  1. Во-первых, как написано в рецепте, все овощи, кроме лука, нужно хорошо промыть в проточной воде, отварить до готовности, остудить, натереть на самой крупной терке и разложить по отдельным блюдцам.
  2. Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать ножом.
  3. Нарезать тушки на филе, удалить семена и мелко нарезать.
  4. Удалите шелуху с луковиц и нарежьте их небольшими квадратиками.
  5. Сыр натереть на средней терке.
  6. Яблоко очистить, разрезать сердцевину, удалить косточки и нарезать кубиками.
  7. Половину натертого картофеля выложить на большое праздничное блюдо и смазать тонким слоем майонеза.
  8. Сверху выложить измельченное филе сельди, посыпать луком и обильно полить майонезом.
  9. Накрыть оставшимся картофелем и нанести тонкую майонезную решетку.
  10. Далее рецепт советует укладывать слои в следующем порядке: натертая на терке яблоко морковь, смесь яиц и твердого свекольного сыра. Каждый ярус пропитать майонезом, а сверху очень обильно промазать майонезом шубу и отправить в холодильник минимум на три часа.
  11. Перед подачей на стол уложите соцветия петрушки кудрявой по краю блюда, а салат произвольно посыпьте свежими зернами граната.

Рецепт с фото селедки под шубой рулет с желатином


Рыбная шуба — довольно традиционный атрибут Нового года, но ее можно превратить в оригинальное яркое блюдо, которое захочется попробовать даже самым привередливым гурманам. Как это сделать, расскажет рецепт с фото и подробной пошаговой инструкцией. Следуя его советам, вы научитесь делать потрясающе вкусный и необычайно привлекательный рулет из селедки под шубой с желатином.Блюдо обязательно произведет фурор на торжестве, а его изысканный вкус и восхитительный внешний вид запомнятся всем гостям.

Основные ингредиенты для рецепта сельди под рулетом

  • картофель — 400 г
  • сельдь — 2 шт.
  • свекла — 400 г
  • сливочный сыр -300 г
  • майонез — 300 мл
  • желатин — 20 гр
  • вода — 100 мл

Пошаговая инструкция рецепта с фото селедки с желатином под шубой

  1. Картофель и свеклу промыть в проточной воде, отварить до полной готовности и остудить до комнатной температуры.
  2. Остывшие овощи очистить и натереть в отдельных емкостях на крупной терке.
  3. Замочите желатин в теплой воде и оставьте на кухонном столе на полчаса для набухания.
  4. Туши рыбы разрезать, удалить кожу, внутренности и косточки, а затем аккуратно отделить поясницу от гребня.
  5. Разогрейте набухший желатин на водяной бане, регулярно помешивая ложкой, чтобы кристаллы полностью растворились в воде. Снять с плиты, остудить, соединить с майонезом и перемешать, чтобы масса стала полностью однородной и исчезли все сгустки.
  6. Чтобы расстелить бамбуковую циновку на плоском кухонном столе, положите сверху пищевую пленку, сложенную в четыре-пять слоев.
  7. Осторожно срежьте острым ножом внутреннюю мякоть с ломтиков корейки и отложите в сторону.
  8. Тертый картофель смешать со сливочным сыром и половиной майонезного соуса и хорошо измельчить вилкой.
  9. Тонкие пластинки рыбы выложить на пищевой пленке очень плотно друг к другу, а картофельно-сырную массу выложить ровным слоем.
  10. Добавить к вареной свекле остатки майонезно-желатинового соуса, выложить поверх картофеля и разровнять лопаткой.
  11. С помощью коврика и пищевой пленки аккуратно скрутите заготовку в плотный рулон. В процессе не давите слишком сильно, иначе начинка вылезет наружу.
  12. Осторожно закройте края галтели, убедившись, что они плотно прилегают друг к другу и образуют кольцо.
  13. Готовый рецепт с селедкой Рецепт рекомендуем отправить на 4-5 часов в холодильник, затем достать, нарезать равными порциями, выложить на праздничное блюдо, украсить по своему вкусу и подать на новогодний стол.

Селедка под шубой — классический рецепт приготовления с фото (калорийная)


Это один из классических рецептов приготовления селедки под шубой. От других вариантов отличается высокой калорийностью и принципом укладки слоев.

Ингредиенты для классического рецепта калорийной селедки под шубой

  • жирная сельдь — 3 шт.
  • картофель — 8 шт.
  • морковь — 4 шт.
  • свекла — 4 шт.
  • куриное яйцо — 6 шт.
  • майонез 72% — 500 мл
  • оливковое масло — 50 мл

Пошаговая инструкция приготовления новогодней селедки под шубу по классическому рецепту

  1. Овощи отварить, охладить до комнатной температуры и очистить. Картофель крупно нарезать и немного размять вилкой, предварительно сбрызнув оливковым маслом. Морковь и свеклу натереть на самой крупной терке.
  2. Рыбные тушки нарезать, филе отделить от гребня, осторожно удалить семена и нарезать на кусочки среднего размера.
  3. Вареные яйца охладить, удалить скорлупу и натереть на терке.
  4. На большую посуду выложить пюре, затем толстый слой сельди и обильно пропитать майонезом. Далее разложить яйца, морковь и снова сделать майонезный слой. Залить картофелем, селедкой, майонезом, а сверху уложить толстую свекло-майонезную подушку высотой около 1 сантиметра.
  5. Затем, следуя рецепту, отправьте селедку в холодильник на 5-6 часов, а затем подавайте к праздничному столу.

Вкусный рецепт селедки под шубой: как правильно укладывать слои (последовательность)


Следуя совету этого рецепта, можно приготовить легкую, почти диетическую селедку под шубой к новогоднему столу. Блюдо получится сочным и вкусным и практически не навредит фигуре, так как в состав входят низкокалорийные продукты, а вместо майонеза используется несладкий йогурт.

Необходимые ингредиенты для рецепта вкусной селедки под шубой

  • сельдь слабосоленая — 2 шт.
  • свекла — 4 шт.
  • морковь — 4 шт.
  • картофель — 1 шт (крупный)
  • зеленый лук — ½ пучка
  • петрушка — ½ пучка
  • йогурт несладкий — 200 мл
  • Майонез низкокалорийный — 30 мл для украшения

Пошаговая инструкция с чередованием слоев рецепта вкусной селедки под шубой

  1. Овощи отварить до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или прямоугольниками.
  2. Удалить с рыбы внутренности, кожу и кости, нарезать филе и нарезать кусочками среднего размера.
  3. Лук и зелень промыть под проточной водой и мелко нарезать.
  4. На красивое блюдо выложить слой картофеля, налить несладкий йогурт, а сверху выложить весь объем сельди.
  5. Морковь и свеклу отдельно заправить йогуртом и выложить слоями на селедку.
  6. Покройте поверхность зеленью и свежим луком, украсьте майонезом и выдержите в холодильнике на пару часов. Тогда подавай.

Селедка под шубой-2017 — Новогодний вариант рецепта приготовления с яйцом


Это очень простой и легкий вариант рецепта приготовления вкусной новогодней селедки под шубой.Картофель в блюдо не входит, а в качестве заправки используется смесь майонеза средней жирности и сметаны. Сливочный сыр делает текстуру очень нежной и деликатно подчеркивает пикантные оттенки соленой рыбы.

Необходимые ингредиенты для селедки рецепт с яйцом под шубой на Новый год 2017

  • сельдь крупная — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • свекла — 200 г
  • сыр плавленый — 200 г
  • яйца вареные — 5 шт.
  • сметана 20% — 100 мл
  • майонез — 150 мл

Пошаговая инструкция приготовления селедки под шубой с яйцом по новогоднему рецепту

  1. Свеклу промыть под холодной водой, варить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
  2. Очистить сельдь, удалить внутренности, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
  3. Сливочный сыр натереть на крупной терке и переложить в отдельную емкость.
  4. В миске смешать майонез комнатной температуры и сметану и взбить венчиком до получения пышной однородной массы.
  5. Вареные яйца очистить, взять только белки и натереть на мелкой терке. Затем смешать со сливочным сыром и заправить половинкой сметанно-майонезного соуса.
  6. Удалите кожуру с лука, очень мелко нарежьте и выложите на дно сервировочной чаши.Сверху выложите слой сельди и полейте оставшимся соусом.
  7. Затем выложить сырно-белковую массу, слой отварной свеклы и полить майонезно-сметанным соусом. Таким образом, наполните необходимое количество чаш, соответствующее количеству приглашенных гостей, и отправьте салат в холодильник на 4-5 часов, чтобы он пропитался. Тогда подавай.

Селедка под шубой — новый оригинальный новогодний рецепт праздничного меню-2017


Классический пошаговый рецепт селедки под шубой с фото рекомендует приготовить блюдо с картошкой и раскладывать слои в строго определенной последовательности.Новые варианты приготовления допускают «вольную» интерпретацию и предусматривают добавление основного состава ингредиентов с сопутствующими компонентами (яблоко, яйцо или другие продукты). Приветствуется также неординарная подача традиционных блюд, например, заворачивание рулетов, выкладывание на порционные тарелки, стаканы и миски или создание красивых необычных форм с желатином.

Необходимые ингредиенты для праздничной селедки под шубой по новому рецепту

  • филе сельди малосольное — 250 г
  • хлеб ржаной — 6 ломтиков
  • свекла — 200 г
  • майонез 40% — 8 ст.л.
  • лимон — 1 шт.
  • соль — ¼ ч.л.
  • сахар — 1/3 ч. Л.
  • кориандр молотый — 3 г
  • желатин — 2 ч.л.
  • вода — 100 мл
  • веточки мяты — 10 шт.

Пошаговая инструкция нового рецепта селедки под шубу

  1. Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать кружочками среднего размера. Желатин замочить в воде и оставить на 30-40 минут для набухания.
  2. Отварную свеклу переложить в блендер, залить майонезом, посыпать молотым кориандром, посолить и растереть до мягкого однородного пюре.
  3. Добавьте чайную ложку свежевыжатого лимонного сока и тщательно перемешайте свеклу деревянной лопаткой.
  4. Желатин подогреть на водяной бане, но не доводить до кипения. Когда кристаллы полностью растворятся в жидкости, влить в пюре из свеклы и еще раз хорошенько взбить блендером. На выходе должна получиться очень гладкая, пластичная и нежная масса без комков и комочков, по консистенции близкая к муссу.
  5. Поставьте заготовку в прохладное место на 10-15 минут, чтобы она немного загустела.
  6. Заодно нарежьте из ржаного хлеба круглые ломтики для основы блюда. В центр выложить нарезанное филе малосольной сельди.
  7. На каждый ломтик хлеба положить круглую форму с высокими бортиками, влить холодный свекольно-мармеладный сок и поставить в холодильник на 2-3 часа.
  8. Перед подачей снимите формы, украсьте шубы треугольниками лимона и веточками мяты и предложите гостям.

У Вас на праздничном столе есть несъемное блюдо из селедки под шубой? Вы точно помните его слои и последовательность? Если забудете, то советую последовать моему примеру. Приклейте к холодильнику напоминание магнитом, надпись как селедка под шубой, рецепт классический слоями по порядку.Далее пронумеруем рабочий процесс, последовательно — очень полезное дело, особенно перед праздниками.

Как мама называет «шуба» — блюдо на все времена, неизменная классика новогоднего праздничного стола. Я готовлю его своим мужчинам каждый Новый год вместе со стариком Оливье и нежной мимозой. Сколько пробовали приучать к новым салатам — результат один. Новые салаты пробуют, ценят, но на праздник мне снова заказывают эти салаты.

Неудивительно, что эти рецепты уже более пятидесяти лет являются неизменными лидерами! В народе их любят за простоту приготовления, идеальное сочетание вкусов, универсальность — когда можно легко заменить один продукт другим.

Забавно, но за столько лет опыта я не помню последовательность слоев. Часто слышу споры, которые разгораются по этому поводу среди хозяек. Зачем спорить моя дорогая? Готовьте в том порядке, который считаете наиболее вкусным — все будут счастливы!

Сегодня я расскажу, как приготовить селедку под шубой. Пошаговый рецепт вам пригодится, даже фото подписал — стрелками все указано подробно. Я расскажу, как он думал в оригинале, а потом покажу своей любимой, проверенной годами.

Основные продукты

  • Картофель отварной «в мундире» — 2 шт.
  • Морковь отварная — одна
  • Маринованный лук
  • Селедка — 1 филе
  • Свекла вареная — одна
  • Яйцо — 1 или 2
  • Домашний майонез

Рецепт селедки под шубой подробно, по шагам


Салат изначально задумывался

Слои «советского» варианта сельди под шубой:

Рыба — Лук — Картофель — Свекла — Яйца .Естественно все промазываем майонезом.

Моя мама до сих пор готовит и считает лучшее сочетание ингредиентов для салата.

Теперь последовательность «шубы» меняется у каждой хозяйки, как и ингредиенты. Есть варианты с яблоком, сливочным сыром, крабовым мясом.

В последнее время я предпочитаю эту последовательность слоев в моем любимом салате:

Картофель — сельдь — лук — морковь — белок — свекла — желток.

Вариант имеет право на существование, пробуйте, оценивайте.


Мои секреты и советы по приготовлению
  • Овощи. Экономно отварить их в мультиварке. Наполняем подставку для пропаривания. Сварите яйца в воде, которая образует пар. Если в ваших планах оливье, то посчитайте, сколько понадобится картошки и моркови — варите вместе в пароварке. Овощи должны хорошо остыть, затем их нужно очистить, натереть (или нарезать).
  • Селедка очистить изнутри, очистить, тщательно промыть, чтобы не было горечи.Промокните тушку бумажными кухонными салфетками. Филе нарезать, по возможности удалить крупные и мелкие косточки. Эти подготовительные этапы практичнее сделать заранее, чтобы потом можно было собрать только блюдо целиком.
  • Лук засолить тоже заранее.
  • Что касается пропитки слоев. Обычно шерсть оставляют на ночь, чтобы она пропиталась. Советую немного ускорить процесс. Для страховки смешайте вилкой слой картофеля с майонезом и свеклу с майонезом.Потому что часто такое блюдо пробуете, когда картошка или свекла абсолютно сухие. То ли замочить было мало времени, то ли много овощей — не знаю, но бывает.
  • Обратите внимание на майонез — если он у вас готовился дома, то тертые овощи нужно добавить немного. В магазинном варианте соли достаточно.
  • Прикрепите наконечник к холодильнику с помощью магнита, затем положите в шкаф. При необходимости — получите снова.

Надеюсь, что подробно рассказал, показал свой рецепт.Желаю хозяйкам вдохновения для приготовления праздничных блюд! Приходите за новыми рецептами, будем вместе готовить, поделимся секретами приготовления!

Знаменитую селедку под шубой можно приготовить разными способами. Кто-то придерживается классического варианта, где используются только овощи (картофель, морковь, лук и свекла) и сельдь, другие хозяйки добавляют в салат яйца. В более «экзотических» рецептах сельди под шубу используют яблоки, гранаты, авокадо и даже ананасы.Каждый салат по-своему вкусен и пикантен. Если хотите более легкий вариант селедки под шубой, можете отказаться от добавления лука — такой рецепт понравится тем, кто не любит лук в салатах. Также можно добавить чеснок или маринованные огурцы для пряностей и пикантности.

Тертый сыр прекрасно дополнит салат. Независимо от того, какие ингредиенты используются, принцип приготовления одинаков для всех вариантов: готовых блюд (вареные и нарезанные овощи, сельдь, яйца и т. Д.)) распределяются по очереди слоями. Каждый слой необходимо промазать майонезом. В классическом рецепте сначала кладут селедку, потом картошку, потом все остальные продукты, свеклу всегда последнюю. Часто первым слоем оказывается картофель, после него уже выкладывается селедка. Готовому блюду нужно дать пропитаться. Лучше всего оставить блюдо в холоде на всю ночь. Украсить салат можно измельченными желтками, отварными овощами или зеленью.

Селедка под шубой — подготовка продуктов и посуды

Для приготовления селедки под шубу необходимо подготовить: миски для ингредиентов, разделочную доску, терку, кастрюли для приготовления продуктов.Салат можно выложить в широкую, слегка углубленную тарелку или в большую глубокую салатницу.

Приготовление продуктов заключается в основном в переработке рыбы: необходимо очистить сельдь, удалить кости и отделить филе. Рыбу нарезают небольшими кусочками. Овощи необходимо тщательно вымыть и отварить в кожуре. Чтобы свекла не испачкала картофель и морковь, готовить продукты нужно в разных кастрюлях. Остывшие овощи очищаем и натираем на терке (или нарезаем небольшими кусочками).Нарезанный лук можно залить кипятком или замариновать в уксусе, чтобы нейтрализовать горечь.

Рецепты сельди под шубой:

Рецепт 1: селедка классическая под шубу

В классическом рецепте селедки под шубой используются картофель, свекла и лук с морковью. Все слои промазываем майонезом, а для украшения можно взять зеленый лук или зеленые листочки.

Необходимые ингредиенты:

  • Селедка;
  • Морковь;
  • Две картошки;
  • Свекла среднего размера;
  • Лампа;
  • Майонез;
  • лук-порей;
  • Зелень.

Способ приготовления:

Тщательно промываем все овощи, варим свеклу, морковь и картофель отдельно друг от друга. Охлажденные продукты очищаются. Обрабатываем сельдь, филе нарезаем квадратиками. Лук нашинковать (можно залить кипятком или замариновать пару минут в смеси уксуса и воды). Картофель нарезаем мелкими кубиками, морковь с тремя свеклами на терке. Готовим большую углубленную салатницу или блюдо и начинаем выкладывать слои: сначала распределяем селедку, намазываем майонезом, потом луком и майонезом, потом картошку, майонез, морковь, снова майонез и в самом конце свекла и последний слой майонеза.Ложкой аккуратно разгладьте верх салата. Отправляем блюдо отмокать на морозе. Перед подачей украсить зеленью или кольцами зеленого лука.

Рецепт 2: Селедка под шубой с чесноком


Чеснок делает знаменитую селедку под шубой пикантнее и «интереснее». Этот способ подойдет тем, кому «надоел» классический рецепт салата.

Необходимые ингредиенты:

  • Фунт сельди;
  • Лампа;
  • Две морковки;
  • 2-3 картофелины;
  • Крупная свекла;
  • Зубчик чеснока;
  • Майонез.

Способ приготовления:

Овощи варить отдельно друг от друга, охладить, очистить. Обрабатываем селедку и нарезаем мелкими кубиками. Лук нашинковать и ошпарить кипятком. Натереть свеклу с морковью, картофель нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить ножом. Возьмите салатник, сначала выложите селедку. Залить майонезом. Затем снова лук и майонез. Затем распределите морковь. Далее равномерно распределите чеснок. Залить чеснок майонезом, выложить картофель.Наносим майонез и в конце выкладываем свеклу. Смазать свеклу слоем майонеза и аккуратно распределить ложкой. При желании блюдо можно украсить фигурками из отварных овощей или зелени.

Рецепт 3: Селедка под шубой с яйцом


Селедка под шубой с яйцом — один из самых популярных вариантов приготовления такого салата. Овощи берут все равно — картошку, морковь и свеклу с луком. Белки и желтки можно выложить отдельными слоями или сделать одним общим слоем.Некоторые хозяйки также используют для украшения желтки.

Необходимые ингредиенты:

  • Филе сельди;
  • Несколько картошек;
  • Две морковки;
  • Свекла;
  • Три яйца;
  • Лампа;
  • Майонез.

Способ приготовления:

Мои овощи и приготовить, затем охладить и очистить. Три терки в разных емкостях. Лук мелко нарезать. Яйца отварить, остудить и очистить. Белок натереть, желток измельчить ножом в крошку.Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Берем широкое углубленное блюдо и приступаем к формированию салата: распределяем селедку, лук, наносим слой майонеза. Выкладываем картофель, смазываем майонезом. Далее распределить белки и залить майонезом. Теперь делаем слой моркови, промазываем майонезом и распределяем желтки. Финальный слой — свекла, намазанная майонезом. Отправляем салат в холод на несколько часов. Если желтки используются для украшения, присыпьте их салатом непосредственно перед подачей на стол, иначе они свернутся.Также можно украсить селедку под шубой листиками петрушки.

Рецепт 4: Селедка под шубой без лука


«Облегченная» версия селедки под шубой. Такой рецепт понравится всем, кто не любит лук в салатах. Здесь наряду с селедкой используют картофель, свеклу и яйца. Блюдо получается очень нежным и «мягким» на вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • Селедка — филе;
  • Свекла;
  • Три яйца;
  • Три картофеля;
  • Майонез.

Способ приготовления:

Нарезать филе небольшими кусочками. Свеклу и картофель отварить, остудить и очистить. Картофель нарезать кружочками, свеклу — на три терки. Яйца отварить, остудить и порезать ножом. Выкладываем салат: первый слой — селедка, смазываем майонезом. Далее распределите картофель (для пикантности можно немного поперчить), затем выложите яйца и тоже полейте майонезом. Заключительным слоем распределить свеклу, залить майонезом.Оставьте салат пропитаться.

Рецепт 5: Селедка под шубой с яблоками


На первый взгляд может показаться, что сельдь и яблоки совсем не сочетаются. Такой рецепт селедки под шубой доказывает, что это далеко не так. Яблоки придают салату нотку кислинки и делают закуску более сочной.

Необходимые ингредиенты:

  • Три картофеля;
  • Два яйца;
  • Две морковки;
  • 2 маленькие свеклы;
  • 2 соленые сельди;
  • Майонез;
  • Соль по вкусу;
  • Лампа;
  • 2 яблока.

Способ приготовления:

Обрабатываем сельдь, филе нарезаем мелкими кубиками. Картофель, свеклу и морковь вымыть от грязи и поставить готовить. Очищаем остывшие отварные овощи. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить ядра с семенами. Яблоки натрите на крупной терке (чтобы они не потемнели, слегка сбрызните лимонным соком). Также натираем отдельно друг от друга картофель, свеклу и морковь. Лук нашинковываем. Яйца отварить, остудить и натереть. Формируем салат: сначала выкладываем часть картофеля, затем селедку и лук.Нанесите майонез. Раздаем морковь, часть свеклы и яйца. Снова нанести майонез. Можно немного добавить овощные прослои по вкусу. Следующим слоем выложить оставшийся картофель и яблоки. Последний слой — оставшаяся свекла. Наносим майонез, убираем блюдо на ночь на холод.

Рецепт 6: Селедка под шубой с сыром


Еще один способ приготовить популярное блюдо. Селедка под шубой с сыром получается нежной, сытной и более насыщенной на вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • Филе сельди;
  • Три яйца;
  • Голова лука;
  • Пара картошки;
  • Две морковки;
  • Крупная свекла;
  • 125 г сыра;
  • Майонез.

Способ приготовления:

Готовые вымытые овощи. Очищаем охлажденные овощи и натираем отдельно друг от друга. Лук нашинковать, залить кипятком. Яйца отварить, остудить.Три белки на терке, желтки измельчить ножом. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, выкладывать первым слоем. Далее распределите лук и нанесите майонез. Далее распределить картофель, посолить, поперчить, нанести майонез. Далее идет морковь, намазанная майонезом. Теперь распределите белки и нанесите майонез. Выкладываем тертый сыр, снова промазываем майонезом. Выкладываем свеклу последним слоем и аккуратно смазываем майонезом. Украсить салат желтками.Убираем блюдо на всю ночь в холод.

Рецепт 7: Селедка под шубой с семгой


Салат — прекрасное украшение праздничного стола. На самом деле получается не сельдь под шубой, а лосось под шубой, потому что вместо сельди берется красная рыба. Остальные ингредиенты остаются прежними. Салат очень аппетитный, с ярко выраженным насыщенным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 маленькие луковицы;
  • 4 картошки;
  • Два яйца;
  • Перец черный молотый;
  • Свекла;
  • Немного красной икры;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Лосось — 200 г;
  • Морковь;
  • Несколько веток укропа.

Способ приготовления:

Свеклу, картофель и морковь отварить, охладить и очистить. Яйца сваренные вкрутую, дать остыть. Картофель натереть, выложить на блюдо первым слоем. Картофель посолить и поперчить по вкусу, нанести майонез. Лук измельчить, ошпарить кипятком, обсушить и выложить следующим слоем. Лосось нарезаем дольками и распределяем по слою лука. Нанесите майонез. Натереть яйца, выложить рядом. Снова сделайте сетку из майонеза и распределите натертую морковь.Смазываем морковь майонезом, выкладываем натертую свеклу. Последний слой свеклы равномерно промазываем майонезом. Украшаем салат красной икрой, лососевыми розами и веточками укропа. Ставим блюдо на несколько часов в холод.

Рецепт 8: Селедка под шубой с огурцами


Очень оригинальный рецепт селедки под шубой, в которой используются маринованные огурцы. Этот ингредиент делает салат более пикантным и придает особую изюминку. Огурцы лучше брать островные, не слишком «водянистые».

Необходимые ингредиенты:

  1. Картофель — 3 клубня;
  2. Три моркови;
  3. Две маленькие свеклы;
  4. Филе сельди;
  5. Огурцы маринованные — 120 г;
  6. Два яйца;
  7. Лампа;
  8. Майонез;
  9. Зелень;
  10. Соль;
  11. Перец.

Способ приготовления:

Отварить овощи до готовности, остудить и очистить, натереть на терке. Лук измельчаем, огурцы нарезаем небольшими кусочками.Яйца отварить, остудить и измельчить ножом. Селедку нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем ингредиенты: сначала выкладываем часть картофеля, слегка солим и засыпаем майонезом, затем распределяем селедку и лук, снова смазываем майонезом. Затем распределяем морковь, немного солим и смазываем майонезом. Далее распределить часть свеклы, смазать майонезом. Затем следует слой яиц и майонез. После яиц выкладываем вторую половину картофеля, соленья и вторую часть свеклы.Последний слой смазать майонезом. Убираем селедку на несколько часов в холодильник, перед подачей украшаем зеленью.

Рецепт 9: Селедка под шубой с авокадо


Селедка под шубой с авокадо — еще один вариант популярного салата. Такое блюдо можно приготовить к новогоднему столу.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г картофеля;
  • 2 средних свеклы;
  • Селедка соленая — 280 г;
  • 250 г авокадо;
  • 2 средние моркови;
  • Лук средний;
  • 3 яйца;
  • Майонез;
  • Петрушка.

Способ приготовления:

Обрабатываем сельдь, филе нарезаем небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности, остудить и очистить. Вареные овощи натереть на крупной терке. Очищаем авокадо и тоже натираем на терке. Варим яйца вкрутую, два яйца рубим ножом, а одно оставляем для украшения салата. Лук измельчить и залить кипятком. Картофель выкладываем первым слоем, промазываем майонезом. На картофель выложить селедку, также смазать майонезом.После селедки выложите слоями лук и яйца. Нанесите майонез. Далее выкладываем авокадо, промазываем майонезом, затем морковь и снова смазываем майонезом. Распределяем свеклу последним слоем и ровным слоем наносим майонез. Яйцо натереть на мелкой терке и украсить салатом. Убираем селедку под шубу на всю ночь в холодильник. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Рецепт 10: Селедка под шубой с гранатом


Праздничный вариант селедки под шубой.Такой салат станет прекрасным украшением новогоднего застолья. Зерна граната хорошо сочетаются со всеми используемыми ингредиентами.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 свеклы;
  • 2 средних картофелины;
  • Средняя морковь;
  • Лук средний;
  • Яблоко;
  • Три ложки зерен граната;
  • Селедка;
  • Майонез.

Способ приготовления:

Приготовить морковь, картофель и свеклу до готовности, остудить и очистить.Очищаем яблоко, вырезаем косточки. Натереть яблоко на терке и слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Лук нашинковать. Смешать в равных пропорциях небольшое количество уксуса и воды, добавить немного сахара. В этой смеси замариновать лук примерно полчаса. Обрабатываем сельдь, филе нарезаем кусочками. Слить маринад, смешать сельдь и лук. Три вареных овоща на терке. Формируем салат: сначала выкладываем картошку, наносим майонез, затем распределяем морковь, снова заливаем майонезом.Следующим слоем будет селедка и лук, нанесем майонез. Далее выложить яблоко, залить майонезом. Последний слой — свекла. Смажьте его майонезом. Украшаем салат зернами граната, убираем блюдо в холодильник для настаивания.

Селедка под шубой — секреты и полезные советы от лучших поваров

— Если до праздника осталось совсем немного времени, а настаивать салат нет времени, лучше сразу каждый компонент смешать с майонезом и выложить слоями;

— Слишком соленую селедку можно предварительно замочить в чае или молоке;

— Селедка должна быть свежей, маслянистой и крупной;

— Чтобы салат был менее питательным, можно пропустить некоторые слои майонеза.Каждый при необходимости добавит больше дозаправки.

Традиционные «народные» блюда уже становятся частью национальной кухни, без которых не обходится ни один праздничный стол. Популярный салат «Селедка под шубой» — рецепт именно такого, и мы готовим его в классическом и фантастическом варианте, любуясь его необычным вкусом. Сочетание соленого и сладкого, нежности и сочности — всегда беспроигрышный вариант, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Мы рассмотрим классические и вегетарианские рецепты, поделимся идеями, как приготовить селедку из нетрадиционных ингредиентов, а также рассмотрим наиболее интересные варианты подачи салата и его украшения.

История создания «Селедки под шубой»

Легенда гласит, что салат был создан во время Первой мировой войны в одной из таверн необъятной Российской Империи. По легенде, в сети ресторанов купца Анастаса Богомилова посетители слишком мало ели, слишком много пили и дрались. Во времена революционных преобразований и гражданской войны нужно было успокаивать оппонентов чем-то необычным.

По просьбе хозяина талантливый повар одной из его таверн Аристарх Прокопцев создал закуску, полностью соответствующую основным гастрономическим предпочтениям масс — свежесоленая рыба «под картошкой» всегда была традиционным обедом рабочего. люди.А уже с нового, 1919 года, многослойная закуска попала в меню всех таверн.


Чтобы продемонстрировать свою приверженность революционным идеям, повар решил накрыть селедку не только картофелем, но и «шубой» ярко-бордового цвета, символизирующей красное знамя революции и справедливости. Такая подача селедки понравилась бурно спорившим посетителям, которые стали заказывать ее «под водку», много поели и меньше напились. Цель купца Богомилова была достигнута — трактиры не засоряли, а деньги увеличивались.

Возможно, это просто сказки современных трактирщиков, но многослойная закуска не исчезла из памяти людей и в 70-х годах прошлого века обрела «вторую жизнь». Ни один праздник, день рождения, а тем более новогоднюю ночь не встретили без селедки под шубой — салата, созданного креативным русским поваром. Народная любовь не оставила чудесную закуску в прошлом, а с радостью унесла ее с собой в новое тысячелетие, привнеся только новые веяния в сервировке и украшении блюд.

Селедка под шубой — рецепт классики

Состав

  • — 2 крупных рыбы + —
  • — 2 луковицы + —
  • — 3-4 клубня + —
  • — 2 крупных корнеплода + —
  • Свекла — 2 крупных корнеплода + —
  • — 3 шт + —
  • — на заправку + —
  • — для маринования лука + —

Готовка

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить, дать остыть и очистить.Большую часть терки измельчить и разложить по отдельным емкостям (не перемешивать). Яйца вкрутую тоже.
  2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или, если хотите, кубиками. Выложить в глубокую посуду, посыпать 1 чайной ложкой сахара, залить 1 столовой ложкой лимонного сока и перемешать. Оставить на 15 минут для маринования.
  3. Селедку нарезаем, филе отделяем, тщательно очищаем от мелких косточек и нарезаем кубиками или соломкой. Берем плоское блюдо (или любую форму для слоеного салата) и покрываем его дно первым и главным ингредиентом сельди шубой — нарезанным филе сельди.Селедку засыпать маринованным луком. Смажьте майонезом.

* Рекомендации по приготовлению
Самый удобный способ смазать овощные слои «шубы» — выдавить тонкой струйкой соус из полиэтиленового пакета, которым можно натянуть сетку. Также можно купить майонез в упаковке из плотного полиэтилена, срезав один из углов всего на 2 мм и через это отверстие «натянуть сеточки» на слои салата.

  1. Теперь нам нужно смягчить вкус рыбы с луком с помощью картофеля, поэтому выкладываем картофель следующим слоем и рисуем на нем сетку.
  2. Сладкий вкус картофеля подслащен морковью, это означает, что мы кладем на картофель слой натертой моркови и снова натягиваем сетку.
  3. Последним слоем будет «шуба» — толстый слой свеклы. Слой свеклы обычно в 2 раза толще остальных. Смазать слой свеклы майонезом можно двумя способами: либо приложить решетку и ложку, чтобы разровнять слой соуса, либо просто смешать нарезанный овощ с майонезом и положить сверху морковь. Сверху обильно смазать майонезом — для красоты.
  4. Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки и крошим. Верхний слой закуски присыпать желточной крошкой. Помещаем наш многослойный салат в холодильник для пропитки минимум на 2-3 часа.

Приятного аппетита и приятных воспоминаний обо всех застольях с вкусной селедкой под шубой!

Селедка под шубой с яйцом и яблоками

Яйца и яблоки — это дополнительные слои, которые усиливают контраст вкусовых качеств ингредиентов.Сверху на морковь выкладываем яйца (2-3 яйца), дополнительно смягчая и оттеняя ее вкус, а затем на тертые на крупной терке яблоки кладем измельченные яйца. Яблоки нужно выбирать с плотной и кислой мякотью — для такого же вкусового контраста.

Многие домашние повара не используют в рецепте яблоки, а зря! Получается очень вкусная и острая закуска!


Как приготовить шубу для вегетарианцев

Вегетарианцы не едят мясо животных, в том числе рыбу. Но это не повод отказываться от любимого блюда.А вот вегетарианский салат называют немного иначе — «море под шубой».

Рецепт такой же, только вместо соленой рыбы вегетарианцы закладывают водоросли, взбивают майонез без яиц, украшают овощами.

Не нарушая традиций приготовления блюд, мы вправе использовать современные тенденции в подаче блюд. Самая последняя тенденция — порционные закуски и салаты. Во-первых, это удобно, а во-вторых, красиво!

Многослойный салат «Селедка под шубой», рецепт которого, хотя и хорошо нам известен, не является кулинарной догмой.Играйте с ингредиентами, с количеством слоев и вкусом заправки очень захватывающе! И не ждите повода! Побалуйте себя и свою семью таким же удовольствием! Для настроения!

Классический рецепт состоит из рыбного филе и отварных овощей, выложенных слоями и заправленных большим количеством майонеза. Селедку покрывает овощной налет, а сам салат получается пышным и очень нежным. Постояв несколько часов в холодильнике, он остывает и полностью пропитывается соусом.

Чтобы новогодняя трапеза традиционная для нашего стола была вкусной, нужно знать несколько хитростей. Ничего особенного, но для новичков оно того стоит! Поэтому для тех, кто будет готовить «Селедку под шубой» впервые, я постаралась «разжевать» классический рецепт, снабдив его мельчайшими деталями приготовления, конечно, с фото пошагово. Буду признателен, если вы оцените мои старания по приготовлению салата и написанию комментариев

Особенности классической кулинарии «Шубы»

Нарезка кубиками? Крупная или мелкая терка?

Для «Шубы» отварной картофель, свекла и морковь.В традиционном варианте их готовят «в мундире» — так в них сохраняется больше витаминов. Но в целях экономии времени можно приготовить свеклу в микроволновке или запечь ее в духовке в фольге. Более того, при такой термической обработке улучшатся ее вкусовые качества, а цвет станет более насыщенным, так как свекла в воде «не выкипит».

Что касается способа измельчения овощей, то есть два варианта. Одни предпочитают нарезать картофель, свеклу и морковь мелкими кубиками, другие — натереть на терке.Кто вкуснее. Но классический рецепт настойчиво диктует по-прежнему использовать терку — с большой сеткой. Тем более что лучше все овощи натереть в навесе, прямо в салатнице, тогда шуба получится более воздушной.


Какая последовательность слоев в салате?

По канонам, в «Селедке под шубой» обязательно должны быть слои: картофель, сельдь, лук, морковь и свекла. Но по поводу их последовательности здесь тоже разделились мнения.Некоторые предпочитают укладывать рыбу на дно тарелки, а сверху накрывать ее овощами. Остальные (а я к ним отношусь) кладут в первый слой половину картофеля, а потом уже сверху селедку и другие овощи. Таким образом, картофель лучше пропитается вкусом сельди, а сама рыба как бы полностью «одета в шубу» со всех сторон.

Еще один очень распространенный ход среди поваров — повторение слоев, когда овощи выкладываются попеременно тонкими слоями и чередуются между собой 2-3 раза.Таким нехитрым способом можно добиться особой нежности салата, который получается празднично высоким и с красивым узором в контексте. А как раскладывать слои?


Селедка под шубой — TravelGal’s Notes

Конечно, я не мог обойти вниманием блюдо с таким причудливым названием! Это не мое больное воображение, а еще один актуальный продукт любого русского праздника. На подготовку уходит чертовски много времени, но оно того стоит.То есть, если вы любите рыбу. Особенно селедку. Особо соленая сельдь.

В названии есть еще очень тонкий лингвистический поворот — сельдь — это не IN шерсть, а UND . Это не закутанное блюдо, и извращенцы среди нас сразу могут начать изображать красивую суккулентную рыбку, томно раскинувшуюся под пышной шубой, готовую быть поглощенной похотливыми глазами. Что бы ни. Это чертовски вкусно — поверьте мне на слово.

Так же, как и в случае с оливье, полученный продукт легко накормит группу из 10 человек или небольшую семью на пару дней.Обычно его готовят накануне, хранят в холодильнике на ночь, а затем съедают на новогодние / рождественские праздники. Вы едите сельдь (или просто « The Fur Coat », как ее часто называют знающие люди) небольшими кусочками, наслаждаясь каждым укусом, а затем возвращайтесь за еще.

Также существует множество разновидностей Селедки под Шубой. Я видел их с яблоками вместо картошки, с холодцом или даже с пюре из сельди (прямо сейчас хочу блевать!), Но это все извращения, которых нужно избегать.Вот классический рецепт красоты со всеми простыми, проверенными и проверенными ингредиентами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Даже если нам не нужно много каждого ингредиента, блюдо получится довольно большим. Хотите попробовать невозможное и сделать из сельди под шубой всего « немножко » — дерзайте вдвое!

  • 250 гр Филе сельди Matjes (в масле или без, но как можно более девственное — без проклятого укропа, сливок и других добавок). Также внимательно читайте упаковку — маринованная сельдь НЕ НУЖНА, она сделает ваше блюдо отвратительным на вкус! Слабосоленая — это то, что вам нужно!
  • 2 картофеля среднего размера, сваренные в кожуре
  • 1 большая морковь, сваренная в кожуре
  • 1 луковица среднего размера
  • 4 яйца вкрутую
  • 2 свеклы среднего размера (вы можете быть моим гостем и отварить ублюдок сам [возьмет тебя примерно на целый день], или будь ленивым ублюдком и купи уже вареную целиком в магазине.Убедитесь, что он НЕ маринованный!
  • ½ лимона
  • майонез (лучше всего в тюбике или полиэтиленовом пакете, из которого можно выжать, а не в долбанной стеклянной банке)
  • Соль и перец по вкусу

ПОДГОТОВКА

Старт накануне.

Если у вас есть художественный ген, это блюдо позволит ему процветать. Для достижения наилучшего визуального результата убедитесь, что слои, которые вы будете создавать, хорошо видны сбоку. Если вы ленивы и у вас есть одна из тех форм для торта, которые вы можете потом вынуть, это избавит вас от стресса.Если у тебя ничего нет — просто будь чертовски осторожен, кладя ингредиенты друг на друга. Удачи!

  • Картофель, морковь и яйца отварите, дайте им сварить, а потом чистить. Слейте филе сельди от масла или того, что они, черт возьми, добавили.
  • Нарежьте филе небольшими кубиками, порежьте лук таким же образом, перемешайте это дерьмо в маленькой миске, выдавите на него половину лимона, снова перемешайте и поставьте черт возьми в сторону. Пора скоро придет!
  • Найдите плоское блюдо для сборки селедки под шубой и начните раскладывать это дерьмо.
  • В отличие от Оливье, вам не нужно много рубить — этот рецепт для ленивых лохов! 2 картофелины натереть на терке и аккуратно разложить по тарелке. НЕ похлопывайте — оставьте картофель рассыпчатым! Присыпать немного солью (при готовке вы не солили), а затем нанести тонкий слой майонеза. Опять же, НЕ душите майонез и не промокайте его — лучше всего просто выдавить немного из тюбика или использовать один из этих кондитерских пакетов для глазури, если вы не внимательно прочитали список ингредиентов и купили майонез в банке. .
  • Далее идет слой сельди, смешанной с луком. Распределите это дерьмо по слою картофеля и покройте тонким слоем майонеза.
  • Вареные яйца натереть на терке и распределить по селедочному миксу так, чтобы получился следующий слой вашей селедки под шубой. НЕ похлопывайте, оставьте слой икры пушистым, но убедитесь, что он покрывает предыдущий слой рыбы. Покройте яйца тонким слоем (или сеткой) или майонезом.
  • Натереть морковь на терке и выложить следующий слой, накрыв яйца, не похлопывая.Все слои должны быть пушистыми и дышащими, чтобы блюдо пропиталось майонезом и приобрело необходимую консистенцию. Посыпьте немного солью и покройте чуть более толстым слоем майонеза.
  • Последний слой — свекла! Натереть это дерьмо и выложить на морковь, полностью покрыв предыдущий слой. Покройте толстым слоем майонеза. На этот раз не беспокойтесь о пушистости; ты можешь задушить это дерьмо тыльной стороной столовой ложки. Убедитесь, что свекла полностью покрыта крышкой.
  • Оставьте блюдо нахрен в покое на 1-2 часа при комнатной температуре.
  • Затем положите его в холодильник (не накрывайте!) И оставьте там на ночь, впитывая сочный вкус майонеза, который вы так щедро добавили.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Вы нарезаете сельдь под шубой, как торт, и подаете ее квадратами размером 5-7см х 5-7см. Если вам нужно больше одного — не стесняйтесь. Блюдо может спокойно лежать в холодильнике пару дней, пока оно не будет съедено.

Две порции сельди под шубой

Салат Шуба (слоеный свекольный салат с сельдью)

Салат «Шуба» (слоеный свекольный салат с селедкой) — легкое и праздничное блюдо из корнеплодов, очень популярное в украинских семьях.Свекла придает красивый завершающий штрих этому салату, и он идеально подходит для крупных мероприятий.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Что такое салат шуба?

Шуба означает «шуба». Это традиционный слоеный салат русского происхождения, состоящий из приготовленных корнеплодов: картофеля, моркови и свеклы. Каждый слой отделен очень легким слоем майонеза.

Сочетание овощей в этом салате такое яркое и изысканное; он обязательно придется вам по вкусу. Большую роль в этом блюде играет сельдь. Селедку можно найти в любом европейском супермаркете. Этот салат больше любят взрослые, чем дети, но моя семья всегда любила этот салат, даже когда мы были маленькими детьми.

Когда подают салат «Шуба»?

Шуба может быть подана на большие праздники, такие как Рождество, Новый год или Пасха. Его также можно сделать для любого крупного мероприятия или обычного дня недели.

В моей семье мы делаем это несколько раз в год, обычно для гостей или больших собраний. Вы можете подавать его в качестве гарнира к фрикаделькам из свинины или куриным голени, а также к классическому картофельному пюре.

Что мне приготовить салат шуба с сельдью или лососем?

Мы никогда не делали этого салата с лососем. Как и салат «Мимоза», салат «Шуба» всегда готовили из сельди. Когда селедки не было под рукой, использовали тунец.

На нашу дегустацию ни лосось, ни тунец не дают такого резкого восхитительного вкуса, как сельдь.Этот салат должен быть крепким и острым. Сочетание сельди, маринованных огурцов, уксуса и лука придает этому блюду необходимый привкус.

Ингредиенты для салата Шуба:

Как приготовить корнеплоды:

  • Не очищать овощи.
  • В среднюю кастрюлю поместите 2 средних картофеля и 2 средних моркови. Залить холодной водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Убавить огонь до минимума и варить морковь 15-20 минут (достать кухонными щипцами или парой вилок).Продолжайте варить картофель еще 10 минут, пока его не удастся легко проткнуть ножом.
  • В небольшую кастрюлю поместите 3 средних свеклы и залейте водой. Довести до кипения и варить 45-60 минут, пока их не будет легко проткнуть ножом.
  • Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения.
  • Очистить овощи после охлаждения.
  • Сварите 1 яйцо в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).

Как приготовить салат из шубы:

1. Вынуть из упаковки 3 филе сельди и выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. На обеденную тарелку выложите селедку по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызнуть 1 чайной ложкой белого дистиллированного уксуса и 1 чайной ложкой мелко натертого лука.

2. Используя терку для сыра, натрите 2 картофелины, равномерно натрите их на сельдь и осторожно придавив вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 3 столовыми ложками майонеза.

3. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 2 средние моркови поверх салата, прижать вилкой и засыпать 3 столовыми ложками майонеза.

4. Натереть на терке 4 кошерных огурца из укропа, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 4 столовыми ложками майонеза.

5. Перелить 3 средних свеклы через сито на большую терку. Выдавите сок из тертой свеклы и равномерно распределите свеклу по салату.Засыпьте 8 столовыми ложками майонеза или достаточно, чтобы полностью покрыть всю свеклу.

6. Отдельное 1 вареное яйцо — понадобится яичный желток. Сверху на терке посыпать мелко натертым 1 яичным желтком и посыпать молотым черным перцем. (Не выдавливайте яичный желток при натирании). Перед подачей на стол поставить салат шуба в холодильник не менее чем на 4 часа.

Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Советы по рецепту салата Шуба:

  • Из-за переварки овощей их трудно натереть на терке.
  • Действительно выжать из тертых солений сок, чтобы салат шуба не получился сырым.
  • Используйте настоящий майонез любого из основных брендов. Никаких замен вроде чудо-плети не рекомендую. У него нет того удивительного «вау» фактора.
  • Вы можете использовать меньше или больше майонеза, в зависимости от размера вашей тарелки. Убедитесь, что каждый слой полностью покрыт майонезом, чтобы салат шуба не получился мягким или сухим.

Попробуйте другие традиционные славянские салаты:

Салат Шуба (слоеный свекольный салат с сельдью)

Салат Шуба (слоеный свекольный салат с селедкой): легкое и праздничное блюдо, приготовленное из корнеплодов.Свекла придает красивый завершающий штрих этому салату, и он идеально подходит для крупных мероприятий. Украсить вареным яичным желтком или просто зеленью, например петрушкой, укропом или зеленым луком.

  • 3 филе сельди
  • 2 средний Картофель Юкон — приготовленный, очищенный
  • 2 средняя морковь — вареная, очищенная
  • 4 кошерные маринованные огурцы — тертые
  • 3 средняя свекла — вареная, очищенная
  • 1 Вареный желток
  • 18 столовые ложки майонез (меньше или больше)
  • 1 чайная ложка уксус белый дистиллированный
  • 1 чайная ложка мелко натертый лук
  • перец черный молотый для гарнира
  • свежая петрушка, укроп или зеленый лук для украшения

  1. Приготовьте овощи: оставьте овощи неочищенными.

  2. В средний горшок поместите 2 средних картофеля Юкон и 2 средних моркови. Залить холодной водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Убавить огонь до минимума и варить морковь 15-20 минут (достать кухонными щипцами или парой вилок). Продолжайте варить картофель еще 10 минут, пока его не удастся легко проткнуть ножом.

  3. В небольшую кастрюлю поместите 3 средних свеклы и залейте водой. Довести до кипения и варить 45-60 минут, пока их не будет легко проткнуть ножом.

  4. Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. После охлаждения очистите овощи.

  5. Сварите 1 яйцо в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).

  6. Возьмите 3 филе сельди из упаковки и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

  7. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма.На обеденную тарелку выложите селедку по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызнуть 1 чайной ложкой белого дистиллированного уксуса и 1 чайной ложкой мелко натертого лука.

  8. С помощью терки для сыра натереть 2 картофелины, равномерно натереть их на селедке, и осторожно придавить вилкой. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Тупым ножом намажьте картофель 3 столовыми ложками майонеза.

  9. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 2 средние моркови поверх салата, прижать вилкой и засыпать 3 столовыми ложками майонеза.

  10. В сито натереть 4 кошерных огурца из укропа, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 4 столовыми ложками майонеза.

  11. Перелить 3 средних свеклы через сито на большую терку. Выдавите сок из тертой свеклы и равномерно распределите свеклу по салату. Засыпьте 8 столовыми ложками майонеза или достаточно, чтобы полностью покрыть всю свеклу.

  12. Отдельное 1 вареное яйцо — нужен яичный желток. Сверху на терке посыпать мелко натертым 1 яичным желтком и посыпать молотым черным перцем.(Не выдавливайте яичный желток при натирании). Перед подачей на стол поставить салат шуба в холодильник не менее чем на 4 часа.

  13. Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

  • Специальный инструмент: Терка для сыра | Ящик-терка | Сито
  • Из-за переварки овощей их трудно натереть на терке.
  • Действительно выжать из тертых солений сок, чтобы салат шуба не получился сырым.
  • Используйте настоящий майонез любого из основных брендов. Никаких замен вроде чудо-плети не рекомендую. У него нет того удивительного «вау» фактора.
  • Вы можете использовать меньше или больше майонеза, в зависимости от размера вашей тарелки. Убедитесь, что каждый слой полностью покрыт майонезом, чтобы салат шуба не получился мягким или сухим.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Салат Шуба (русская сельдь под шубой)

Салат «Шуба», также известный как салат «Русская сельдь под шубой» или селедка под шубой, представляет собой слоеный рыбный салат, очень популярный в России, Украине и других странах бывшего СССР. Он очень вкусный и подается как закуска на Новый год, Рождество и другие торжества.

Этот восхитительный салат «Шуба» приготовлен из слоев маринованной сельди, картофеля, лука, моркови, свеклы и майонеза. Иногда это могут быть также яйца или яблоки. Последний слой состоит из свеклы, залитой майонезом, который придает салату чудесный фиолетовый цвет.

Традиционно салат «Шуба» кладут на блюдо овальной формы, напоминающее по форме рыбу. Я использовал кольцо из пружинной формы, чтобы вы могли видеть слои :).

Если вы хотите салат с низким содержанием жира, вы можете заменить майонез йогуртовой заправкой для салата.

Этот восхитительный салат шуба можно подавать в основном в качестве закуски, но он очень сытный, и его также можно считать едой.

Указанные ниже ингредиенты предназначены для тарелки диаметром 26-28 см (10,23-11,02 дюйма)

Ингредиенты для салата Шуба (салат из русской сельди под шубой или селедка под шубой)

Примечание: метрические и американские измерения

— 300 г маринованной сельди в масле

— 500-600 г майонеза или заправки для салата из йогурта

— около 500 гр (17.6 унций) свеклы

— 3 картофеля

— 3 моркови

— 1 луковица

— соль и перец

Как приготовить салат Шуба (салат из русской сельди под шубой или селедка под шубой)

Примечание: овощи следует готовить неочищенными, так как они впитывают меньше воды. Приготовьте свеклу отдельно, если вы не хотите розовый картофель

Промойте свеклу и поместите ее в большую кастрюлю с водой и солью. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.Готовьте, пока свекла не станет мягкой, если ее проткнуть вилкой.

Слейте воду из свеклы и дайте ей остыть.

Используйте отдельную кастрюлю для приготовления моркови и картофеля. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, если их проткнуть вилкой. Морковь готовится быстрее, поэтому вынимайте ее раньше, чем картофель.

Слейте воду с овощей и дайте им остыть.

Как собрать салат Шуба (салат из русской сельди под шубой или селедка под шубой)

Очистить овощи.Отложите в сторону.

Нарезать селедку кубиками. Отложите в сторону.

Поместите кольцо из формы для формования на блюдо. Намазать одним слоем майонеза.

Поверх майонеза выложить один слой тертого картофеля. Посолите, затем залейте картофель майонезом.

Затем положите нарезанную кубиками сельдь.

Поверх селедки выложить нарезанный лук и залить майонезом.

Далее выложить тертую морковь, немного посолить и залить майонезом.

Далее выложить тертую свеклу и залить майонезом.

После приготовления поместите салат Шуба в холодильник на несколько часов или на ночь. Его будет легче разрезать, и это время отдыха также позволит ароматам соединиться.

Подавайте этот восхитительный салат Шуба в качестве закуски или еды.

Наслаждайтесь!

Селедка под шубу вариация

Наверное, самым странным подарком, который мы получили на недавнем детском празднике, была упаковка селедки из Беларуси.Самый странный, но, как оказалось, самый первый, который нам понравился. Это было от русско-американской подруги, с которой я обсуждал радости селедки и свеклы, и хотя она не могла знать, что у меня в холодильнике была открытая банка нарезанной свеклы, ожидающая их судьбы, казалось, что это было почти для того, чтобы как бы то ни было, из этой восхитительной селедки я бы попробовал русский салат «Селедка под шубой».

Впервые я попробовал этот слоеный салат в русском ресторане -cum- сауна в далеком пригороде Далласа.Это было великолепное творение с выбритыми кусочками вареного яичного белка, составляющими пушистую «шубу» сверху. Но это также казалось очень трудоемким. Я думал, что сделаю версию, которая сочетает в себе правильные вкусы, но экономит на внешнем виде. Я также хотел сделать его немного легче оригинальной версии.


Я начал, как всегда, с просмотра своих кулинарных книг. Я заглянул в книгу Ани фон Бремзен «Пожалуйста, к столу: русская поваренная книга», в книге Дарры Гольдштейн «Вкус России: поваренная книга русского гостеприимства», в «Русских региональных рецептах», а также в русской, польской и немецкой кулинарии.Почтовый индекс. Пшик. Хотя в этих книгах было много рецептов сельди и свеклы, я не смог найти тот, который искал. Итак, погуглив немного, я нашел (конечно!) Рецепт на Yulinka Cooks, одном из моих любимых кулинарных блогов. Эта версия вдохновлена ​​ее рецептом, но требует нескольких сокращений и количеств, которые я выбрал наощупь. Используйте это как ориентир и корректируйте по своему усмотрению.

Селедка под шубой вариация


Состав
  • 3 мелкий картофель, отварной, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 банка нарезанная свекла, крупно нарезанная
  • 3 яйца вкрутую, крупно нарезанные
  • 1 упаковка сельдь, нарезанная мелкими кусочками
  • 1/2 лук, нарезанный кубиками
  • 3 соленые огурцы, нарезанные кубиками
  • столовая ложка свежий укроп, больше, если сушеный
  • 1 столовая ложка майонез
  • 2 столовые ложки сметана
  • 2 столовые ложки белый винный уксус
  • 2 столовые ложки Болгарский йогурт
  • пробовать Соль и перец
Рекомендации по приготовлению
  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Сразу же съешьте с черным хлебом или замаринуйте на ночь.
Это было хорошо на ужин, когда я его приготовил, и, честно говоря, я съел его и на завтрак на следующий день (на фото). Но на самом деле это было после целого дня в холодильнике, когда все вкусы слились и замариновались, это было до смешного вкусно. Это было далеко не так красиво, как кропотливо построенная селедка под шубой, но вкус, во всяком случае, лучше.

Салат из шубы на новый год. Инструкция к рецепту новогодней сельди под шубой в картофельных лодочках. Видео

Готовить сельдь под шубой просто, но трудоемко, так что потратьте немного времени. Лучше сделать это накануне праздника: так вы избавитесь от суеты, а салат из селедки успеет настояться и пропитаться. В первую очередь отварите все яйца и овощи (не очищая их), предварительно помыв: яйца — 10 минут, морковь — 10-15 минут, картофель — 20 минут, свеклу — около 1.5 часов.

Да, свекла лидирует во времени приготовления, но что поделаешь. Кстати, его тоже можно запекать при температуре 220 градусов тоже примерно 1,5 часа, предварительно плотно завернув в фольгу. Получается даже вкуснее, ведь из корнеплодов в процессе варки не вытекает сок. Этому меня научила моя любимая мамочка аем Все овощи и яйца очищаем от шкур и скорлупы. Классическая Селедка под шубой изготавливается из нескольких слоев, намазывается домашним майонезом и настаивается в холодильнике.Сразу готовим все продукты: морковь, свеклу, картофель и яйца натираем на терке, филе сельди и лук нарезаем очень мелкими кубиками.
По сути, осталось только собрать салат Селедка под шубой — выложим слои в строгом порядке. Начинаем с самой селедки, ведь на нее будем надевать шубу 😉 Равномерно распределяем кусочки по дну плоской салатницы. Лучше, кстати, брать прозрачные и с плоским дном, но, на самом деле, можно раскладывать слои на обычной тарелке или плоском блюде.

Лук выкладываем тонким слоем сверху. Прекрасно подойдут сладкий крымский лук, белый салат или лук-шалот — у них менее острый вкус и запах. Сварить салат «Селедка» маленькими лайфхаками под шубой — классический рецепт можно незаметно изменить.

Выложить слой лука сверху отварного картофеля … Тщательно распределить, а затем смазать домашним майонезом. Только не кладите много, делаем очень тонкий слой. Не устану повторять: обязательно попробуйте сами и у вас обязательно все получится! И она будет самой вкусной в вашей жизни 😉
еще 4 слоя.За домашним майонезом следует морковь, затем яйца и, наконец, свекла! Вот она, настоящая бардовская шуба! А еще говорят, что раньше блюдо называлось салатом Шуба.
Последний, завершающий слой остается домашним майонезом … Аккуратно смажьте им шубу, разглаживая ее сверху шпателем. Селедка под шубой, рецепт которой я рассказываю, практически готова!
Посмотрите на эти чудесные цвета салата «Селедка» под шубой! Фото получились отличные!
Ставим новогодний салат в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь или день, а потом получаем обратно! Майонез и слои шубы пропитаются свекольным соком и станут очень красивыми.Теперь вы знаете, как приготовить Селедку под шубой 😉

Рецепт Селедки под шубой подошел к концу. Осталось насладиться красотой его красок!
Ну, еще нужно, конечно, салат Селедка нарезать порциями под шубой и разложить по тарелкам 😉

А теперь быстро резюмирую, как приготовить Селедку под шубой.

Краткий новогодний рецепт: Салат из селедки под шубой

  1. Яйца и овощи промываем, отвариваем, не очищая, в кипящей подсоленной воде: яйца — 10 минут, морковь — 10-15 минут, картофель — 20 минут, свекла — около 1.5 часов.
  2. Приготовление домашнего майонеза .
  3. Филе сельди и лук нарезать мелкими кубиками, а морковь, картофель, яйца и свеклу натереть по очереди на мелкой терке.
  4. Берем прозрачный салатник с плоским дном и равномерно выкладываем друг на друга тонкими слоями в строгом порядке: селедка, лук, картофель, майонез, морковь, яйца, свекла и снова майонез (аккуратно разгладить лопаткой ).
  5. Готовый салат «Селедка» ставим под шубу в холодильник минимум на 2 часа.
  6. Вытаскиваем салат из селедки, нарезаем порциями и раскладываем по тарелкам.
  7. Теперь вы знаете, как приготовить Селедку под шубой!

Салат «Селедка» под шубой при подаче можно украсить веточкой петрушки и посыпать свежемолотым черным перцем.
Вот и все! Рецепт салата из Селедки под шубой подошел к концу. И очень скоро тебя ждет и ! Чтобы не пропустить волшебную посуду, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целую коллекцию полных рецептов из 20 блюд, приготовленных очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит вам много времени! Поесть быстро и вкусно — это реально!

Попробуйте воплотить в жизнь рецепт салата из селедки под шубой, нравится, оставляйте комментарии, цените, расскажите, что вы делали, и помните, что вкусно готовить довольно просто, а вы талантливее, чем вы можете себе представить! Приятного аппетита!

Подготовка к праздникам, время, когда хозяйка может сколько душе угодно придумать новые рецепты, испытать что-то новое и с удовольствием побаловать семью кулинарными шедеврами.Но каким бы экспериментальным ни был новогодний стол, в меню обязательно будет парочка всеми любимых салатов.

В каждой семье свое, кто-то предпочитает, кому-то нравится, но где-то не представляют себе застолье без лучшего в мире салата из селедки под шубой, классический рецепт которого передается из поколения в поколение.

Чем хорош салат из селедки под шубой? Наверное, тем, что выбрав классику или добавив в рецепт что-то свое, мы все же получим отличный результат, ведь есть селедку под шубой, слои которой прекрасно сочетаются, может быть как легким, так и низкокалорийным, или более сытный, тяжелый.Еда подходит абсолютно всем!

Заменить стандартный картофель на яблоко, а майонез на кефир легко, в результате на столе диетическая легкая закуска! А если это еще и селедка под рулетом из шубы — овации всех без исключения гостей гарантированы. Но для начала стоит разобраться, что такое классический салат из селедки.

Селедка под шубой: классика всегда в моде

Наступающий год пройдет под знаком Петуха, поэтому мы должны соответствовать всем требованиям этого умного, хитрого, хитрого и очень красивого животного.А что, если для украшения стола лучше не подойдет салат из селедки под шубой, рецепт которого известен каждому? Яркое, вкусное, сытное блюдо всегда едят! Итак, что нужно для того, чтобы приготовить салат из селедки под шубой, классический французский рецепт:

  • Селедка слабосоленая — 2 шт .;
  • Морковь крупная — 1 шт .;
  • Свекла средней крупности — 1 шт .;
  • Картофель — 3-4 шт .;
  • Яйцо куриное — 3-4 шт .;
  • Лук репчатый — 1 головка;
  • Майонез по вкусу.

Готовить не всегда сложнее, чем на обычном столе. Но если вы устраиваете вечеринку впервые, помните: все продукты для холодных салатов и закусок необходимо нарезать поровну, а вареные — остудить!

Смешивать горячие и холодные продукты категорически нельзя — это приведет к их мгновенному подкислению. В салате из селедки под шубой все овощи необходимо вымыть, очистить от кожуры и отварить. Кстати, вы можете варить пищу, не очищая ее, а кожуру снимать позже, после остывания.

Этот вариант подходит для молодых овощей или тонкокожих корнеплодов. Отварив плоды в кожуре, вы сэкономите массу полезных витаминов, а съесть селедку под шубой, классический рецепт которой прост и доступен, будет еще вкуснее!

Итак, салат из селедки под шубой, этапы приготовления:

  1. Корнеплоды отварить до готовности, очистить, остудить.
  2. Куриные яйца отварить до полной готовности, охладить.
  3. Лук нарезать очень тонкими полукольцами.

Овощи и яйца отварить, очистить, теперь сельдь очистить. Многие хозяйки предпочитают брать пресервы, где филе уже нарезано на части и обвалено. Но, поверьте, салат из селедки под шубой по классическому или оригинальному рецепту будет намного вкуснее, если вы возьмете рыбу целиком, нормальной жирности.

Совет! Чтобы срезать головку лука как можно тоньше, нужен очень острый нож и правильный выбор нарезки. Держите нож ровно до половины головы, быстро режьте, чтобы получились тончайшие ломтики.А чтобы не порезать пальцы, слегка согните фаланги внутрь, защищая ногти — этим вариантом стрижки пользуются все профессионалы. Немного практики и у вас все получится.

А вот как быстро разобрать филе:

  1. Ножницами снимите с рыбы плавники и хвост;
  2. Очень острым ножом сделайте разрез вдоль спины (ровно посередине, по линии спинных плавников) от головы до хвоста. Кстати, голову тоже лучше заранее отрезать;
  3. Осторожно поднимите шкурку с хвоста и одним движением снимите ее с головных плавников;
  4. Теперь ножом слегка отделите мясо спинки от кости, приподнимите филе так, чтобы косточки гребня не отрывались от ствола, а вытаскивались из мяса сельди.

Отделить кости от филе очень просто, попробуйте — некоторые мелкие косточки могут остаться впервые, но их легко удалить пинцетом. После отделения спинной части филе сельди мясо буквально само снимается с брюха. Кстати, когда смотрите салат из селедки под шубой, рецепт с фото и видео, есть урок чистки филе, может пригодиться.

Филе отделили, нарезали мелкими кубиками, а теперь рецепт, как приготовить селедку под шубой:

  1. Вариант с теркой понравится всем, кто ценит великолепие блюд.В салате из селедки под шубой по классическому рецепту слои следующие: селедка, лук, свекла, картофель, морковь, яйца. Итак, все продукты, кроме селедки и лука, можно натереть прямо в посуде, в которой будет подаваться еда. Обязательно промазывать майонезом! Не забывайте, что в классическом блюде из селедки под шубой слои не должны быть толстыми, чтобы замачивание было одновременным.
  2. Вариант нарезки — способ для терпеливого и настойчивого. Но именно такой вид нарезки селедки в салат под шубой, слои которой выкладываются из небольших кубиков, считается классическим.Нарезать нужно как можно меньше, причем не только овощи / яйца, но и само филе. Итак, классический салат из селедки под шубой, слои по порядку: селедка, лук, свекла, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, яйцо. И так до самого конца.

Вы умеете приготовить селедку под шубой по классическому рецепту, осталось украсить верх блюда натертым желтком и дать настояться. Но это не единственный вариант подачи еды, попробуйте салат из селедки под шубой, рецепт ролла, оригинальную и вкусную закуску к праздничному столу.

Салат из селедки под рулетом из шубы: значит, вы еще не подали!


Салат из селедки под шубой не требует особых затрат, как и классический рецепт селедки под шубой, слои идут один за другим по порядку, оригинальность в заворачивании блюда рулетом. Как сделать рулет из селедки под шубу:

  1. Свеклу, морковь, картофель, яйца отварить до готовности, очистить, остудить;
  2. Если вы хотите знать, как сделать селедку под шубой пикантнее, то добавьте в рецепт маринованные или маринованные огурцы;
  3. Все продукты нарезаются очень мелко или натираются на терке, причем, как на фото салата из селедки под шубой, слои должны идти по порядку.Но здесь отступление разрешено.

Совет! Для обертывания рулона понадобится кусок пищевой пленки, стоит заранее отрезать его и положить на стол или разделочную доску.

  1. Все продукты для рулета смешиваются с майонезом отдельно, и как показывает любой рецепт с фото, селедка под шубой не требует заправки большого количества рулета.

А теперь, когда все готово, пора научиться делать салат из селедки под шубой.Пошаговый рецепт следующий: на пленку выложить слой свеклы, накрыть морковью, затем луком с селедкой, тертыми яйцами, огурцами. После этого осталось обернуть блюдо рулетом и дать полежать. Теперь вы знаете, как сделать рулет из селедки под шубой, и сможете порадовать своих близких. Помните, блюдо селедка под шубой пошаговый рецепт с фото доступен на сайте, всегда можно посмотреть, как готовится рулет из селедки под шубой, рецепт с фото подскажет все ответы на все вопросы. вопросы.А если хочется чего-то интересного, рецепт селедки под шубой с яблоком с фото пошагово — ваш выбор!

Рецепт селедки под шубой с яблоком — минимум калорий и максимум вкуса


Следите за своей талией, обратите внимание на пошаговый рецепт с фото селедки под шубой с яблоком. Это не классический рецепт селедки под шубой, здесь допускаются очень серьезные отклонения. Но можно либо просто добавить яблоко, либо заменить калорийные продукты на легкие, а селедку под шубой приготовить с яблочно-йогуртовой заправкой вместо майонеза.Итак, как приготовить селедку под шубу рецепт с яблоком:

Вам потребуются продукты немного другие, нежели классический рецепт салата из селедки под шубой. Это:

  • Филе сельди — 1 шт .;
  • Яблоко кислое — 1 шт .;
  • Лимонный сок — 0,5 ч.
  • Морковь отварная — 1 шт .;
  • Свекла вареная — 1шт .;
  • Репчатый лук — 1 шт .;
  • Йогурт натуральный — 200 гр.

Рецепт селедки под шубой с фото пошагово можно найти на сайтах, но просто уметь приготовить селедку под шубой никогда не помешает, тем более что трудностей нет.Как селедка под шубой, рецепт классический, слои (фото видно) идут поочередно, только картошку заменяют тертым яблоком, сбрызнутым лимонным соком, а желток от яйца давайте малышу съесть — Тебе лучше обойтись белком.

Диетический салат из сельди под шубой с яблоком требует некоторых ограничений по калорийности. Кстати, селедку под шубой с яблоком можно дополнить отварными грибами. Но лучше в йогуртовую заправку добавить ароматные травы.Слои собраны по порядку в салате из селедки под шубой, пошаговый рецепт которого вы знаете, как обычный салат из селедки под шубой, это классический рецепт.

Селедка под шубой с грибной икрой — попробуйте новый вкус привычного блюда


Если есть икра домашних грибов, нужно знать, как приготовить селедку под шубой с этим ингредиентом! Мало того, что эта селедка под шубой, калорийность в которой крайне низкая, но еще и вкусная! Кстати, о жирах, салате из селедки под шубой, калорийность с майонезом и картошкой примерно 350-400 ккал / 100 г.

Но это классический салат из селедки, но добавление в салат из сельди яблок, грибов, йогурта, пошаговый рецепт которого вы знаете, значительно снижает жирность, не снижая вкусовых качеств блюда. Например, с яблоками и грибами, селедкой под шубой калорийность уже 180-200 ккал / 100 г. — намного меньше, масло или йогурт тоже снижают этот показатель. Если хотите похудеть, то делайте нежирную селедку под шубой с рулетом из грибной икры, калорийность будет крайне низкой.

Как приготовить селедку под шубой пошаговый рецепт постный рулет с грибной икрой:

  1. Чтобы сделать рулет из селедки под шубу, понадобится пищевая пленка, яблоко, 2 ст. л. грибная икра, отварные овощи, 2 яичных белка и ароматное растительное масло;
  2. Теперь блюдо из селедки под шубой вы можете посмотреть на сайте рецепт с фото, слои там указаны по порядку и выглядят так:
    — свекла отварная;
    — тертое яблоко;
    — сельдь с луком;
    — морковь отварная;
    — яичный белок натертый;
    — икра грибная.

Будет проще, если в нежирную сельдь под шубой с грибной икрой добавить каплю масла, а каждый ингредиент заранее смешать с маслом. Возьмите несколько продуктов, на любом фото рецепта селедка под шубой не выглядит слишком плотной, получается намного вкуснее. И не переживайте, если все сделать правильно, уложить слои в селедке под шубой, потом плотно закатать, даже постный салат будет ароматным, вкусным и не развалится при подаче.

Поститься нет желания, возьмите все ингредиенты классического рецепта, вы уже умеете готовить селедку под шубой и добавить слой грибной икры с майонезом. Кстати, если вы хотите знать, как сделать рецепт селедки под шубой интереснее, выдавите в грибную икру дольку чеснока — такой штрих только дополнит ароматы и вкус блюда.

В заключение осталось добавить: зная, как приготовить салат из селедки под шубой, пошаговый рецепт и ингредиенты, всегда можно разнообразить не только новогодний стол, но и обычный будний день.Яблоко, отварная тыква, репа, маринованные огурцы, грибы или грибная икра — эти продукты показаны даже во время поста, а значит, праздничный ужин будет не только сытным, но и вкусным и разнообразным.

Похожие рецепты:

Уважаемые гости!
Отбросьте сомнения
Смело нажимайте кнопки
И сохраняйте наш рецепт.
На страницы в социальных сетях,
Чтобы найти его позже,
Чтобы сохранить в ленте,
Раздать друзьям.

Если вы этого не понимаете,
Добавьте сайт в закладки.
Нажмите Ctrl D, и вы найдете нас везде.
Нажмите Ctrl + D, чтобы добавить страницу в закладки.
Ну если вдруг опять
Есть что по теме сказать
Заполните форму внизу,

Готовясь к новогодним праздникам, обязательно включаем в список праздничных блюд всем известный салат «Селедка под шубой». Просто, вкусно и очень нарядно, нравится многим хозяйкам. Несмотря на то, что он может храниться в холодильнике длительное время (2-3 дня), этот салат быстро исчезает со стола, конкурируя со своими поклонниками и среди них.

В традиционном варианте этот салат состоит из слоев картофеля, сельди, лука, моркови, свеклы и майонеза. Многие добавляют в рецепт «Селедки под шубой» яйца и яблоки. Некоторые украшают блюдо лимоном — он придает ему особую кислинку.

Неизменная часть каждого рецепта салата «Селедка под шубой» — выкладывать все ингредиенты слоями. Такой салат лучше приготовить заранее, чтобы он успел настояться. Практически все слои «Селедки под шубой» пропитаны майонезом — это делает ее особенно сочной.

Классика «Селедка под шубой» снимает верхний слой свеклы. Как сказала мама, салат должен начинаться со свеклы и заканчиваться свеклой.

В этой статье мы рассмотрим обычные салаты с селедкой под шубой, но, как всегда, в каждом салате есть что-то свое.

Меню:

1. Праздничный рецепт селедки под шубой

Состав:

  • Филе сельди — 3 шт.
  • Картофель средний — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Свекла — 2 шт. (300 г)
  • Репчатый лук — 1 головка (200 г) +1 стакан воды + 2 столовые ложки уксуса
  • Яйца — 3 шт. салат + украшение из 2 яиц
  • Масло растительное — 2 ч. Л.
  • Майонез — 150 г.
  • Зеленый лук, петрушка
  • Оливки черные — 10 шт.
  • Специи по вкусу
Приготовление:

1. Картофель, морковь, свеклу отварить до готовности (проткнуть полностью ножом).Яйца вкрутую.

Для приготовления мы будем использовать раздельную форму, можно использовать форму для выпечки. Если формы нет, вырежьте из-под воды пластиковую бутылку на 3-5 литров. Неважно, круглый он или квадратный.

2. Ставим на тарелку форму, в которой будем подавать салат на стол.

3. Вареный и очищенный картофель натереть на крупной терке и выложить в форму, равномерно распределить по форме и смазать майонезом. Добавьте майонез по вкусу.

4. Равномерно намазать майонезом, чтобы покрыть весь картофель, посыпать нарезанным зеленым луком и выложить следующим слоем — селедкой. Селедку нарезать небольшими кусочками.

Селедку не утрамбовываем. И вообще, мы этот салат не утрамбовываем. Он должен хорошо пропитаться.

5. Следующий слой, лук. Мы его замариновали. 2 столовые ложки 9% уксуса залили стаканом воды. Залить мелко нарезанным луком, перемешать и дать постоять 20 — 30 минут.Слить маринад, немного отжав лук вилкой. Выкладываем лук поверх селедки. Мы выравниваем.

6. На лук выложить 3 натертых на крупной терке вареных яйца. Выравниваем и смазываем майонезом.

7. На яйца, смазанные майонезом, отправить натертую на мелкой терке морковь. Немного оставляем для украшения.

8. Следующий слой свеклы. Свеклу натереть на крупной терке, положить на сито и дать стечь лишнему соку.Небольшую деталь оставляем для украшения. А в остальную свеклу добавили 1-1,5 чайных ложки оливкового или любого растительного масла и выложили на морковь.

9. Сверху полить небольшим количеством майонеза.

10. В принципе салат готов. Осталось его украсить.

11. Ложкой в ​​центре нарисуйте 3 волнистые линии. Это как трафарет для нашего рисунка.

12. Начнем с центра. Первая полоса справа будет желтой.Осторожно ложкой натертый на мелкой терке желток. Это желтки, а затем будут белки, два оставшихся для украшения яиц.

13. Следующей полоской будет отварная морковь, натертая на мелкой терке.

14. Левая большая полоска будет свеклой. Добавьте к свекле ложку растительного масла.

15. Правая большая полоска тертого яичного белка.

16. Украсить правый слой яиц оливковыми кольцами.Если вы еще не купили нарезанные оливки, можете сами нарезать их. На левый слой свеклы нанесите капли майонеза.

17. Такой салат-корж ставим на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

18. Достаньте из холодильника и достаньте из формы. Салат получился красивым, но еще украсим его зеленью, измельченным зеленым луком и петрушкой.

19. Лопаткой распределите зелень по бокам салата.

Вот как красиво и очень вкусно (говорю ответственно, мы уже пробовали) получился праздничный салат «Селедка под шубой».

Приятного аппетита!

2. Селедка под шубой — слои классического рецепта

Состав:


  • Селедка — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 средний
  • Свекла — 1 крупная
  • Картофель — 2 средних
  • Морковь — 1 средняя
  • Майонез — 200 гр.
Приготовление:
  • Отварить свеклу, морковь, картофель.
  • Лук очистить, нарезать тонкой соломкой, залить кипятком на 5 минут, слить воду через ситечко.
  • Разделите сельдь, удалите внутренности, отрежьте голову, хвост, удалите кожу, удалите хребет и мелкие кости. Нарежьте филе на кусочки по желанию, оно может быть больше, а может быть меньше. (Я предпочитаю более крупные, потому что в остальном, на мой взгляд, чувствуется одна шуба, а мне нравится селедка в салате, хотя другие говорят, что если нарезать помельче, то получается очень нежный салат, со вкусом селедки.Больше 0,5-0,7 см шириной)
  • Обратите внимание: если сельдь поймали очень соленой, то филе нужно замочить в воде.
  • Вареные овощи очистить и натереть на крупной терке, каждый натертый овощ выложить в отдельную миску или сложить отдельными горками на большом блюде.

  • Накладываем продукты в салатник слоями, в следующем порядке: свекла, лук, сельдь, морковь, картофель, не забывая каждый слой промазывать майонезом. Повторить 2-3 раза, закончить свеклой и майонезом.


Можно готовить не в обычной салатнице, а отдельными порциями. Для этого используем стакан или банку, как я уже описывал в салате «Мимоза»

.

Кто любит, может добавить тертое яблоко, а мне оно не очень нравится.

Готовый салат настоять в прохладном месте 1-2 часа.

Ну, тогда его можно подавать к праздничному столу, а к следующему обеду он станет только вкуснее. Хранить салат в холодильнике не более 2-3 дней.

Приятного аппетита!

  1. Видео — Селедка под шубой

Приятного аппетита!

Привет, привет !! Продолжаем рассматривать оригинальные рецепты приготовления и украшения традиционного салата.

Думаю, что классический вариант мне уже немного надоели блюда, а по праздникам всегда хочется чего-то новенького, но проверенного на вкус. Вот тут и пригодятся сегодняшние варианты презентации, уверяю вас, они вам понравятся !!

Состав:

  • Селедка — 1 шт.;
  • Картофель — 4 шт .;
  • Яйца — 4 шт .;
  • Морковь — 3 шт .;
  • Свекла — 1 шт .;
  • Яблоко — 1 шт .;
  • Оливки без косточек — 100 гр .;
  • Гранат очищенный — 1/2 шт .;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.


2. Рыбу очистить, довести до филе и нарезать средними кусочками.


3. Лук очистить и мелко нарезать.


4. Яблоко также нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке.


5. Очищенные овощи натереть на крупной терке.


6. Отделить белки от желтков. Желтки разомните вилкой, но белки нам не нужны.


7. Теперь раскладываем слоями: половина картофеля-майонез-лук-селедка-майонез-морковь-остальная часть картофеля-майонез-маслины (разрезанные пополам) -яблоко-яйцо-свекла-майонез.


8. Щедро украсить гранатом и майонезным узором. Поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы он впитался. И только потом подавай!


Последовательность приготовления «шубы» по классическому рецепту

Думаю, что любая хозяйка и любой повар умеют приготовить это необычайно простое и безумно вкусное блюдо, а порядок слоев может немного отличаться. Так, например, кто-то кладет в первый слой филе с луком, а кто-то — картошку, в остальном все идентично.


В связи с тем, что мы с вами неоднократно анализировали закуски, я не буду здесь подробно останавливаться, а предлагаю вам посмотреть видеосюжет и еще раз запомнить все слои по порядку:

Самый вкусный салат из селедки под шубой

А теперь предлагаю эффективный способ подачи популярного блюда. Будем готовить салат в тарталетках, ну и всех удивить !! А какой вкусняшкой получится, даже не представляете!

Состав:

  • Свекла — 3 шт.;
  • Яйцо — 5 шт .;
  • Морковь — 4 шт .;
  • Тарталетки — 24 шт .;
  • Картофель — 6 шт .;
  • Филе сельди — 1 шт .;
  • Майонез по вкусу;
  • Репчатый лук — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Сначала отварить овощи и яйца в слабосоленой воде. Варить до готовности, а яйца — вкрутую. Потом все остужаем и чистим.


2. На мелкой терке три яйца, морковь, картофель и свеклу.Лук мелко нарезать. Также возьмите и нарежьте немного зелени по своему вкусу. Вынуть и приготовить тарталетки.


3. На дно тарталетки выложить мелко нарезанные рыбу и лук. Потом немного картофеля, слой майонеза. Далее кладем морковь, яйцо и заливаем майонезом. Сверху выложить свеклу и смазать майонезом. Для украшения используйте кусочки сельди и маслин, зелень.


Что ж, если не очень хочется экспериментировать, то подавайте закуску в привычном оформлении.


Варианты украшения селедки под шубой на праздничном столе

В Интернете есть масса отличных идей для украшения наших блюд. Пробовал все собрать, надеюсь пригодится !! Сделайте заметку и сохраните в закладки, чтобы потом не искать !!



Новый 2017 год не за горами! Как известно, накануне праздника каждый дом готовится к этому веселому и доброму празднику.Уважаемые хозяйки, как насчет новогоднего меню! Вы уже задумывались, какие блюда будут на вашем праздничном столе? Наверняка любимый «Оливье» на первом месте в новогоднем меню или. Предлагаю приготовить новогодний салат «Селедка под шубой», от которого вряд ли кто откажется от праздничного стола … Варианты приготовления этого салата разнообразны и у каждой хозяйки есть свои секреты и тонкости. Поделюсь своим несложным рецептом и дизайнерской идеей новогоднего стола.

Салат «Селедка под шубой»

Требуемые ингредиенты:

Картофель 200 г

Морковь 200 г

Свекла 200 г

Соленая сельдь 250 г

Лук репчатый 150 г

Куриные яйца 4 шт.

Соль по вкусу

Майонез по вкусу

Столовый уксус 1,5 ст.

Сахар по вкусу

Для украшения:

Вареная морковь

Вареная свекла

Твердый сыр

Укроп

Как приготовить селедку под шубой:

Перед тем, как приготовить сам салат, сначала нужно подготовить все ингредиенты. Тщательно промойте овощи в холодной проточной воде. Если очень грязно, используйте кисть. Также промойте куриные яйца.Найдите подходящую кастрюлю. Обмакиваем клубни картофеля, свеклу, морковь, куриные яйца. Добавьте несколько щепоток соли и нагрейте. Кипятить. После кипячения в течение 10 минут выньте яйца и поместите их в холодную воду. После, обратите внимание на морковь и картофель. Они будут готовы через 20-25 минут. Свекла, в зависимости от размера, будет готова через 1-1,5 часа. Подготовленные овощи вынуть из кипятка, остудить и очистить. По желанию свеклу можно завернуть в несколько слоев фольги и запечь в духовке.

Лук нарезать небольшими кусочками и замариновать в уксусе.Добавьте немного соли и сахара. Оставьте на 15 минут.

Селедку очистить и нарезать небольшими кубиками.

Очищенную морковь натереть на крупной терке.

Остывший картофель натереть также на крупной терке.

Очистить куриные яйца. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки — мелко.

Порубить свеклу на крупной терке.

Теперь выложим все ингредиенты слоями.Для этого возьмите глубокую салатницу. Накрыть пищевой пленкой. На дно выложить свеклу. Посолить и смазать майонезом. Утрамбовать ложкой.

Добавить в свеклу куриные белки, морковь, маринованный лук, сельдь, картофель. Каждый слой слегка посолить и смазать майонезом.

12Май

Тонкие блинчики для начинки рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

12 Май 2021 alexxlab Комментировать

Блины с солёной начинкой рецепты с фото на Webspoon.ru

Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень…

Ингредиенты

  • Икра красная — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 5 ст. л.
  • Сахар — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Смесь хмели-сунели — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Блины с икрой или любой другой начинкой – традиционное русское блюдо, особенно популярное в дни масленицы. Конечно, икра по…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шампиньоны свежие — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Почему-то не все люди любят блюда приготовленные из печени, особенно дети. Но такие блинчики с печёночной начинкой должны…

Ингредиенты

  • Куриная печень — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 500 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Рецептов блинчиков есть огромное множество. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый, и безусловно она им гордится….

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сёмга солёная — 200 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр рикотта — 200 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию очень интересные луковые блины. Они будут иметь очень тонкий луковый вкус и аромат. Получаются…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня приготовим блины с начинкой из курицы, репчатого лука, укропа и варёных яиц. Тесто для блинов можете приготовить по…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Я часто готовлю блинчики. У меня много разных рецептов теста и начинок. Постоянно экспериментирую. Всегда рада, когда…

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Печень трески в масле — 1 банка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Предлагаю вашему вниманию тончайшие молочные блины с отличной сытной начинкой из сардин в масле, яиц и риса. 2-3 таких блина…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Рис пропаренный — 50 г
  • Сардины в масле — 240 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Масленица на носу! И вопрос подбора рецепта для приготовления вкусных блинов актуален, как никогда! Если вам надоели…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Кокосовая стружка — 40 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Творог — 400 г
  • Тесто блинное — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

В преддверие масляной недели кулинары ищут новые варианты старых рецептов, а также новые идеи для рецептов блинов и начинки…

Ингредиенты

  • Вёшенки — 300 г
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 775 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 130 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Блинчики, начинённые нежным селёдочным маслом, это вкусная, красивая и недорогая закуска. Точное количество блинчиков,…

Ингредиенты

  • Блины — 6 шт.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Блины — это вкусное и популярное блюдо. Чаще всего встречаются фаршированные блины с разными начинками. Я хочу рассказать о…

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Молоко козье — 420 мл
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Разрыхлитель — 0.7 ч. л.
  • Сахар — 20 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр Тильзитер — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Бараний фарш — это на любителя, многие его не любят. Но у нас баранина бывает частенько, вот сделали как-то много смешанного…

Ингредиенты

  • Бараний фарш — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Отличный рецепт, который идеально подойдёт не только для Масленицы, но и на каждый день! Готовить приятно, есть вкусно, а…

Ингредиенты

  • Бульон говяжий — 250 мл
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Сметана — 1.5 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 350 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 7 шт.

Эти забавные блинчики зелёного цвета, как правило, очень нравятся детям, но и взрослым, наверняка, придутся по вкусу. …

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 2 веточка
  • Говядина мякоть — 300 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шпинат свежий — 60 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Чтобы блинчики стали полноценным блюдом, к ним нужно добавить какую-нибудь питательную и полезную начинку. Сейчас у нас…

Ингредиенты

  • Винный камень — 5 г
  • Вода кипячёная — 500 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Молоко козье — 500 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца гусиные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Блинчики — это вкусное блюдо, которое готовили ещё наши предки. Блины готовятся из различных продуктов. Чаще всего их делают…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Молоко — 300 мл
  • Морковь — 100 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Рис круглозернистый — 200 г
  • Сахар — 20 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят блинчики по разным рецептам,…

Ингредиенты

  • Блины — 25 шт.
  • Говяжий фарш — 400 г
  • Куриный фарш — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 4 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 7 г
  • Томатная заправка — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Любите блины? Тогда эти рецепты точно для вас! На самом деле, это получается настолько вкусно, что понравится даже тем, кто…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 500 г
  • Кетчуп — 50 мл
  • Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Блины, наверное, одно из самых давних изделий русской кухни. В наше время каждый старается привнести в классический рецепт…

Ингредиенты

  • Карри — 10 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Молоко — 1 л
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Руккола — 1 пучок
  • Сахар — 60 г
  • Сёмга солёная — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Удивительно вкусный омлет, с начинкой из помидора, курицы и йогурта, завёрнутый в блин — замечательный вариант полезного…

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 40 мл
  • Куриное филе — 250 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Мука рисовая — 1 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 5 шт.

Хочу познакомить вас с украинским блюдом, которое называют в одних регионах бендерики, а в других — налистники. Бендерики…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст. л.
  • Вода — 550 мл
  • Куриное филе — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Перец белый молотый — 1 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня хотим предложить отличный рецепт вкусного и сытного ужина. Такое блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 150 г
  • Картофель — 800 г
  • Лук репчатый — 160 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
  • Свиной фарш — 150 г
  • Сметана — 80 г
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Мы знаем много сочетаний и разных начинок для блинчиков. Я не открою Америку, если скажу, что мясо с рисом является одной из…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Говядина мякоть — 300 г
  • Кефир — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Рис длиннозернистый — 80 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 0.5 г
  • Соль — 2 г
  • Соль — 0.25 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Блинчики с крабовым мясом, это рецепт которым со мной поделились сотрудники, когда я ещё совсем девчонкой работала на…

Ингредиенты

  • Крабовое мясо — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 600 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Блинные «мешочки» — эффектная подача блинов. С этим блюдом каждый может поэкспериментировать. Можно готовить различные блины…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 2.5 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Взяв из стола заказов «Вьетнамские блинчики», я поняла, что готовить их буду очень часто, потому что это, во-первых, быстро…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Куриное филе — 200 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Рисовая бумага — 8 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соус соевый — 3 ст. л.

Предлагаю рецепт печёночных трубочек с вкусной начинкой. По вкусу эти трубочки напоминают всем известный печёночный торт ,…

Ингредиенты

  • Куриная печень — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сметана — 400 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 1 по вкусу
  • Творожный сыр — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.

Если хочется удивить своих близких вкусным блюдом и нет желания сильно заморачиваться над приготовлением, тогда приготовьте…

Ингредиенты

  • Блины — 6 шт.
  • Вёшенки — 300 г
  • Масло сливочное — 45 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Сыр Голландский — 45 г
  • Шпинат замороженный — 100 г

Предлагаю приготовить вкусные и сытные блины с начинкой из лёгкого. Блюдо простое в приготовлении и доступное по продуктам….

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Свиное лёгкое — 700 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Блины — блюдо достаточно простое в приготовлении, но при этом вкусное. Особенно, если начинить блины интересными и вкусными…

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Куриное филе — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Помидоры — 150 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 20 г
  • Соль — 1 г
  • Соль — 2 г
  • Сыр твёрдый копчёный — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Домашние блинчики это всегда вкусно. Особенно, если они с начинкой. Начинки бывают разные (солёные, сладкие). Подаются…

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 1,5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Свиной язык — 500 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Блинчики готовят с самыми разными начинками: сладкими, нейтральными, солёными. С мясом и рыбой, овощами и фруктами, яйцами,…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 10 г
  • Соль — 10 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Такие блинчики можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Необычность их — в оригинальной начинке. Потроха домашней…

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 2 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Овощная приправа — 1 ч. л.
  • Рис пропаренный — 2 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Блины с сыром рикотта и шпинатом отлично подойдут для завтрака. Блюдо из раздела: «быстро, вкусно и полезно». Рецепт из…

Ингредиенты

  • Блины — 3 шт.
  • Масло сливочное — 15 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр рикотта — 120 г
  • Сыр твёрдый — 12 г
  • Шпинат замороженный — 60 г

На низкоуглеводном питании мы тоже иногда хотим испечь вкусный блин и завернуть в него начинку. Но зерновую муку мы не можем…

Ингредиенты

  • Масло топлёное — 5 г
  • Помидоры — 30 г
  • Псиллиум — 5 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр сливочный — 35 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Обычное блюдо, которым никого не удивишь — блинчики с мясом, но я их немножко по-другому подала. Начинка не фарш, а…

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Сыворотка — 800 мл
  • Сыр Гауда — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить вкусные и сытные блины с болгарским перцем. Блинчики можно приготовить к завтраку, обеду или ужину….

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 210 мл
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

У меня для вас рецепт очень вкусного завтрака. Я вас уверяю, ваши родные будут в восторге и от внешнего вида, и от вкуса….

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Российский — 40 г
  • Шампиньоны свежие — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Овсяноблин — это лепёшка из овсяных хлопьев, молока и яиц, которая готовится очень быстро и состоит из доступных и полезных…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Овсяные хлопья — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сrêpe — блюдо французской кухни, аналогичное русским блинам, завоевывающее в последние годы всё большую популярность в. ..

Ингредиенты

  • Ветчина — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Шампиньоны свежие — 20 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Это не простые блинчики, простые так не получится завернуть. Выпекаются они только с одной стороны, а другая остаётся белой…

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 10 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 200 г

Этот яркий букет прекрасно украсит знакомый нам салат из сельди под шубой. Начинку приготовим из отварной свёклы и икры…

Ингредиенты

  • Вода — 450 мл
  • Икра трески — 100 г
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Не понимаю, как я не знал об этом рецепте раньше… Тесто — из самых простых и доступных продуктов. К нему подходит любая…

Ингредиенты

  • Кефир — 700 мл
  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Оригинальный рецепт блинчиков. Они получаются с еле уловимым вкусом картофеля и очень сытные. Процесс приготовления…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 15 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сливки 20% — 50 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Одним из любимых блюд на завтрак в нашей семье являются блины. Сегодня хочу поделиться рецептом блинов с очень сытной…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Молоко — 1000 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Блины с разными начинками

Вот и закончилась широкая Масленица! Сегодня Прощённое Воскресенье — последний день перед началом Великого Поста.  И я хочу предложить Вашему вниманию рецепты блинов, которые мы будем делать с разными начинками:  сладкими и не сладкими. Всё зависит от Вашего пристрастия и желания. Ведь сегодня нужно кушать блины, как говориться, «от пуза», а с завтрашнего дня начинать соблюдать пост. Но опять же — это желание и дело каждого. И так, приступим:

Потребуется: 

Для блинов бездрожжевых на молоке (такие блинчики всегда делает моя мама)

Из указанного объёма ингредиентов получается примерно 30 тонких блинчиков, при выпечке на сковороде диаметром 18 см.

  • Молоко — 1 л. 
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 5-6 ст.л.
  • Мука — 15-20 ст.л. (мы делаем консистенцию теста жидкой, чтобы блинчики получались при выпечке тонкие)

Для блинов дрожжевых на молоке:

Из этого объёма ингредиентов также получается примерно 25-30 блинчиков.

  • Молоко — 1 л.
  • Яйца — 1-2 шт.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Масло сливочное — 1-2 ст.л.
  • Дрожжи быстрорастворимые — 10 гр. (1 уп.)
  • Мука — примерно 15-20 ст.л. (нам нужно получить консистенцию теста жидкую, чтобы выпекать тонкие блинчики. Но Вы можете делать по желанию, как нравится Вашей семье)

А вообще, блины Вы можете испечь абсолютно любые: толстые, тонкие, маленького или большого диаметра и начинить их своими любимыми начинками или просто подать их с растопленным сливочным маслом и сахаром.

Для блинной начинки:

  • Мясной фарш жареный с луком — 600 гр.
  • Отварной рис с яйцом и зелёным луком — 500-600 гр.
  • Икра красная — 200 гр. + масло сливочное — 100 гр.
  • Рыба красная слабосолёная (у меня сёмга) — 300 гр.
  • Сыр творожный с зеленью — 2 уп. (300 гр.)
  • Творог сладкий с изюмом и курагой  (300 гр.) + тёртый шоколад (50 гр.) + кокосовая стружка (10 гр.) + сметана и сахар для подачи.

Как приготовить вкусные домашние блинчики с разными начинками:

Сегодня мы напекли блинов по двум рецептам, приведённым выше. Для начала  нам нужно подготовить блинное тесто (у нас его два вида) и выпечь блинчики.В разных мисках заводим блинное тесто из указанных ингредиентов. Это тесто дрожжевое.На это фото тесто для блинов на дрожжах.

Начинаю я с выпечки блинов бездрожжевых. Второе дрожжевое тесто как раз будет полностью готово к выпеканию после приготовления первых блинов.У нас получается две красивые стопочки блинов: бездрожжевые — тонкие и ровные с небольшими мелкими дырочками.  А вторые, которые мы пекли из блинного теста на дрожжах — с более выраженными большими дырочками — ну очень красивые.

Теперь нам нужно подготовить все начинки для фарширования блинов.

Начинка мясная:

Мясной фарш у меня был подготовлен заранее (если у вас нет, то нужно просто пропустить мясо через мясорубку с добавлением репчатого лука и чеснока. Добавить соль и молотый перец по вкусу и тщательно его вымешать).

Далее мы обжариваем фарш на растительном масле до полной готовности с добавлением большого количества измельчённого репчатого лука. Пробуем мясную начинку на соль и перец, если необходимо, приправляем специями.

Начинка из риса, яйца и зелёного лука:

Предварительно отвариваем необходимое количество риса, сегодня я использовала смесь бурого и дикого риса. Отвариваем яйца. Затем всё соединяем, добавляем измельчённый зелёный лук, солим и перчим по вкусу.

Начинка творожная:

Мы используем творожную массу с изюмом и курагой. Туда же натираем на крупной или мелкой тёрке кусочек шоколада, добавляем кокосовую стружку и всё хорошо перемешиваем.

Для начинки из икры и красной рыбы: нам ничего не нужно подготавливать, просто нарезаем рыбу на нужные ломтики.

Приступаем к фаршированию блинов.Сначала я делаю блины с мясной начинкой.Затем приступаю к приготовлению блинов рисовой начинкой (их я после заворачивания вместе с мясными блинами всегда обжариваю на сковороде до румяной корочки). Далее  идут сладкие блины с творогом. И в последнюю очередь — самые простые в приготовление блины — с начинками из красной рыбы с творожным сыром, а также блины с красной икрой.Блины с творожным сыром и красной рыбой сегодня я подавала так: отдельно намазала на блин по всей поверхности сыр, свернула блины плотной трубочкой и разрезала наискосок, а рыбу отдельно нарезала ломтиками и подала на тарелочке. Каждый брал себе то количество рыбы, которое требовалось.Блинчики с красной икрой я делаю так: на блинчик намазываю размягчённое сливочное масло, можно с одного края, затем выкладываю по вкусу икорки, распределяю её по всей поверхности блина, затем также сворачиваю плотной трубочкой, разрезаю наискосок и укладываю на тарелочку.

Ну вот и всё — блины готовы! Угощайтесь мои дорогие — мне очень приятно предложить Вам блинчики домашние с разными начинками.Думаю, сегодня на праздничном столе у нас были блины на любой вкус. Удивляйте и радуйте чаще своих домашних Русскими блинами.

Приятного аппетита и всегда вкусной и красивой домашней выпечки желает Светлана и моя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

50 начинок для блинов – Рецепты блинов. Блины на Масленицу

Ищете идеи о том, с чем приготовить любимые блинчики на Масленицу, эти 50 начинок для блинов помогут вам с идеями, чтобы стопочка тончайших блинчиков могла через полчасика превратиться в полноценный праздничный ужин, перекус или сытную сладость к чаю. Чтобы окинув глазом длинный список и сопоставив его с имеющимся набором продуктов, можно было бы без проблем и особых хлопот приготовить блинчики с начинкой на любой вкус.

Рецепты фаршированных блинов

Общее правило для любой начинки для блинов – она, начинка, должна быть полностью готовой. Блинчики не пирожки, на сковороде или на противне они находятся недолго, поэтому сырая начинка может не успеть приготовиться. Блинчики для фарширования обычно жарятся с одной стороны, при этом начинка кладётся на обжаренную сторону, блинчик заворачивается конвертиком или трубочкой и затем обжаривается на сковороде или запекается в духовке до аппетитной румяной корочки.

Некоторые хозяйки обжаривают блинчики с обеих сторон и просто заворачивают в них готовую начинку. Блинчики при этом можно просто разогреть в микроволновке. Закусочные блинчики или блинчики со сладкими начинками можно сложить треугольничками. Ещё один интересный вариант подачи блинов с начинкой – «русские роллы», когда начинка выкладывается на готовые, обжаренные с обеих сторон тонкие блинчики, они сворачиваются в рулетик и затем нарезаются наискось. Так что начинку нужно обжарить или потушить либо сочинять что-то из уже готовых продуктов – колбасы, рыбных консервов, варёного риса, яиц, творога, фруктов или варенья.

Все 50 начинок для блинов можно условно разделить на пять разделов. Почему условно? Потому что любая начинка – это всегда соединение нескольких ингредиентов. К мясу можно добавить грибы и овощи, рис может быть как с яйцами, так и с луком или изюмом… Пожалуй, единственный вид моно-начинок – это начинки из варенья. Начнём?

Сладкие начинки

Варенье: любое варенье, желательно, густое. Если варенье жидковатое, добавьте столовую ложку крахмала или муки и вскипятите.

Творог с изюмом: творог, распаренный изюм, сахар или мёд, сырое яйцо – смешайте и обязательно обжарьте блинчики с такой начинкой. Яйцо можно не добавлять.

Шоколадная: плитка горького шоколада, молоко, сахар, сливочное масло, свежие или консервированные фрукты – в горячем молоке растопите шоколад, добавьте масло и сахар, перемешайте, положите фрукты.

Банановая: бананы, сливочное масло, лимон, сахар – масло взбейте с сахаром, добавьте пюре из банана и лимонный сок. Идеально для холодных блинчиков-трубочек.

Ягодная: любые ягоды, пара яблок, сахарная пудра или сахар, горсть грецких орехов, немного изюма – нарезанные кубиками яблоки соедините с промытыми и высушенными ягодами, орехами, изюмом и сахаром.

Ореховая: орехи, молоко, пара ложек муки, сахар, сливочное масло – орехи, молоко и муку уварите до густоты, добавьте взбитое с сахаром масло.

Вишнёвая со сливочным кремом: вишня без косточек, мягкий сливочный сыр или творог, сахар, взбитые сливки (можно готовые) – сливочный сыр или мягкий творог разотрите с сахаром, добавьте взбитые сливки, намажьте блинчики и выложите вишенки в ряд. Заверните трубочкой.

Маковая: мак, грецкие орехи, изюм, сахар – мак залейте кипятком, прокрутите через мясорубку, добавьте измельчённые грецкие орехи, распаренный изюм и сахар.

Мясные начинки

Из отварной куриной грудки: куриная грудка, сыр, лук, зубчик чеснока, пара ложек сметаны, сливочное масло, соль, перец – лук потушите на масле до мягкости, добавьте нарезанную грудку, потушите, посыпьте натёртым чесноком, сыром, солью и перцем и смешайте со сметаной.

Из отварного мяса: нежирное отварное мясо, пара луковиц, сливочное масло, соль, перец – мелко нарезанный лук потушите на сливочном масле до прозрачности, добавьте нарезанное мясо, соль и перец и немного потушите.

Из печени: отварная печень (любая), лук, морковь, сливочное масло, варёные яйца, соль, перец – лук и морковь потушите на масле, добавьте пропущенную через мясорубку печень, рубленые яйца, соль и перец.

Из колбасы: варёная колбаса, твёрдый сыр, сметана, горчица. Как вариант: ветчина, сливочный сыр – колбасу пропустите через мясорубку или нарежьте очень мелкой соломкой, соедините с тёртым или растёртым сыром, сметаной и горчицей.

Из фарша: смешанный фарш, лук, сырое яйцо, соль, перец, масло – лук потушите на масле, добавьте фарш и хорошо разминайте вилкой, потушите, добавьте сырое яйцо, соль, и перец, перемешайте. Можно добавить варёный рис.

Из курицы с грибами: филе курицы или индейки, грибы (свежие, шампиньоны или вёшенки), пара луковиц – измельчите все продукты и потушите на сливочном или растительном масле.

Из копчёной курицы: копчёная грудка, варёные яйца, банка кукурузы, майонез, соль, перец.

Из мяса и капусты: варёное мясо, свежая капуста, лук, морковь – мясо пропустите через мясорубку, капусту потушите с луком и морковью на растительном масле, добавьте мясо.

Из мяса с фасолью: смешанный фарш, банка фасоли в томатном соусе, лук – потушите фарш с луком, добавьте фасоль вместе с соусом.

Из ливера: отварное лёгкое (вымя) лук, сливочное масло, соль, перец – ливер пропустите через мясорубку и смешайте с тушёным на масле луком, солью и перцем.

Рыбные начинки

Из красной икры: без комментариев.

Из крабовых палочек и кукурузы: крабовые палочки или крабовое мясо, варёные яйца, банка кукурузы, луковица, майонез – готовим крабовый салат и заворачиваем в блинчики.

Из рыбных консервов: рыбные консервы в масле или собственном соку, варёные яйца, лук, майонез – рыбу и яйца разомните вилкой, лук нарежьте очень мелкими кубиками, смешайте всё с майонезом.

Из солёной сельди: филе сельди, варёные яйца, луковица, майонез – всё измельчите, перемешайте с майонезом.

Из сельди с овощами: филе сельди, варёная свёкла, варёный картофель, варёные яйца, луковица, майонез – вариант «сельди под шубой», только все ингредиенты измельчаются и смешиваются.

Из солёной красной рыбы: филе сёмги или форели (можно горбушу или кету, но будет на так мягко), плавленый или мягкий сливочный сыр, зелень – филе порежьте тонкими пластинками, каждый блинчик смажьте сыром, уложите рыбу и зелень, сверните в рулетик и нарежьте наискось.

Из варёной рыбы: филе белой рыбы отварное, варёные яйца, луковица, сметана или майонез – измельчите, смешайте с заправкой.

Из копчёной рыбы: любая копчёная рыба, варёные яйца, зелёный лук, майонез — измельчите, смешайте.

Из рыбного филе и грибов: филе минтая или хека, свежие грибы, луковица, растительное масло, сливки, соль, перец – рыбное филе и грибы нарежьте кубиками, потушите на масле с луком до выпаривания жидкости, залейте сливками и потомите на слабом огне до загустевания.

Из варёной красной рыбы: любая красная рыба, луковица, соль, перец, сметана или майонез – рыбу сварите на пару вместе с луком и специями, отделите от костей, разомните и заправьте сметаной или майонезом.

Начинки из овощей и грибов

Из свежих грибов: свежие грибы (шампиньоны, вёшенки, лесные) или замороженные, лук, сливочное масло, сметана или сливки – грибы отварите или разморозьте варёные, потушите на масле лук, добавьте грибы, тушите до выпаривания жидкости, можно пропустить через мясорубку, добавьте сметану или сливки с мукой.

Из сушёных грибов: сушёные грибы, варёные яйца, лук, масло – грибы заранее замочите, хорошо промойте, отварите и пропустите через мясорубку, добавьте лук, потушите всё на масле, добавьте варёные яйца.

Из сушёных грибов и риса: сушёные грибы, стакан варёного риса, лук, растительное масло, соль, перец – грибы замочите, сварите в этой же воде, промойте, лук потушите в масле, смешайте с грибами, рисом и специями.

Из сушёных грибов и квашеной капусты: сушёные грибы, квашеная капуста, лук, растительное масло, специи – как и в предыдущем рецепте, подготовьте грибы и лук, отдельно потушите капусту до мягкости, соедините. Капусту можно взять свежую.

Из капусты и яиц: свежая капуста, варёные яйца, лук, растительное масло – капусту нашинкуйте мелко, потушите на масле, добавьте размятые яйца.

Из моркови с сыром и яблоком: свежая морковь, твёрдый сыр, яблоко, зелёный лук, майонез – натрите на мелкой тёрке сыр и морковь, смешайте с мелко нарезанным яблоком и луком, смешайте с майонезом.

Из картофеля: картофельное пюре, зелёный лук, варёные яйца – измельчите лук и яйца и смешайте с картофелем. Вместо зелёного лука можно взять репчатый, обжаренный на масле.

Из фасоли с овощами: отварная или консервированная фасоль, любые овощи, твёрдый сыр, чеснок, соль, перец, масло – овощи измельчите и потушите с чесноком на масле, добавьте фасоль и разомните, посолите, поперчите.

Из свёклы с орехами: варёная или запечённая свёкла, грецкие орехи, чеснок, майонез, мягкий сливочный сыр – свёклу натрите, добавьте измельчённые орехи и чеснок, заправьте майонезом. Блинчики смажьте сыром, выложите свёклу, заверните в рулетик и нарежьте.

Из кабачков: свежий кабачок, лук, твёрдый сыр, растительное масло – кабачки потушите до готовности вместе с луком на масле, смешайте с тёртым сыром.

Начинка из творога, сыра и яиц

Из творога с сухофруктами: курага, чернослив, изюм и/или сушёная вишня (можно взять как один ингредиент, так и смесь), творог, сметана, сахар, сырое яйцо – сухофрукты измельчите, смешайте с творогом, сметаной и сахаром.

Из творога с чесноком: творог, чеснок, зелень, майонез, твёрдый сыр – измельчите продукты и перемешайте.

Из творога с бананами: творог, бананы, сметана, сахар – растолочь всё и перемешать.

Из творога с солёными огурцами: творог, солёные или маринованные огурцы, сладкий перец, чеснок, зелень – нарежьте огурцы и сладкий перец кубиками, соедините все ингредиенты.

Из творога с красной икрой: творог, сметана, икра, зелень – творог разотрите со сметаной до однородности, аккуратно перемешайте с икрой и нарезанной зеленью.

Из яиц и ветчины: сырые яйца, молоко, ветчина, масло – из яиц и молока приготовьте омлет, поджарьте его, нарежьте, смешайте с нарезанной ветчиной.

Из яиц и твёрдого сыра: варёные яйца, сыр, зелень – натрите все ингредиенты на тёрке, зелень измельчите, перемешайте.

Из яиц и зелёного лука: варёные яйца, зелёный лук, сметана.

Из сыра с помидорами: твёрдый сыр, помидоры, зелень, соль, перец – сыр натрите, помидоры нарежьте ломтиками, зелень измельчите, смешайте сыр, зелень и специи, выложите на блинчики, положите пару долек помидор и заверните. Запекайте в духовке.

Из брынзы с чесноком: брынза, зелень, чеснок, зелёный лук – измельчите зелень и чеснок и разотрите с брынзой.

Как вам наши 50 начинок для блинов? Согласитесь, выбор огромен. Однако, на нашем сайте можно найти ещё больше интересных вариантов. Заходите к нам почаще!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Тонкие блинчики с мясом рецепт. Блинчики с мясом, рецепты. Блины с мясным припеком

Фаршированные мясом блинчики — одно из любимых многими хозяйками блюд русской кухни. Их можно достаточно легко и быстро приготовить. Они получаются сытными и вкусными. Если вы не знаете, как испечь блины с мясом, чтобы они получились сочными и вкусными, то вам помогут следующие рецепты и советы.

Какое мясо использовать для начинки

Начинка может быть приготовлена из различных видов мяса:

На этом список возможных вариантов не заканчивается. Дело в том, что для приготовления начинки можно использовать любое пригодное в пищу мясо. Кроме того, можно использовать сочетание различных его видов. Это придаст блинчикам пикантный вкус, а сама начинка станет более сочной и мягкой.

Как приготовить начинку

Чтобы быстро сделать блины, используют вареное мясо. Для приготовления мясной начинки осуществляют следующие действия:

  1. Мясо мелко перемалывают на мясорубке.
  2. Мелко порезанный репчатый лук и потертую морковь обжаривают на растительном масле.
  3. Добавляют к луку и моркови вареное мясо, солят и перчат. Обжаривают в течение 5 минут.



Для приготовления начинки также можно использовать сырой фарш. Его добавляют к луку и моркови и тушат на медленном огне в течение 15 мин.

Традиционный рецепт блинов с мясом

Это блины с мясом на молоке, которые получаются очень вкусные и сочные. Их можно подавать к столу как второе блюдо или в качестве своеобразного десерта к чаю.

Ингредиенты для теста:

  • 1 л теплого молока.
  • 3 яйца.
  • 0,5 ст. л соды.
  • 1 ч. л сахара.
  • 1 ч. л соли.
  • 2,5 стакана муки.

Ингредиенты для начинки:


Приготовление:

Рецепт приготовления данного блюда отличается простотой и легкостью. Оно получается невероятно вкусным. Поэтому блинчики с курицей и грибами можно подавать смело как к обычному, так и праздничному столу.

Ингредиенты для теста:

  • 1,5 стакана муки.
  • 2,5 ст. л. сахара.
  • 3 яйца.
  • 3 стакана теплого молока.
  • 1 ч. л. соли.
  • 2 ст. л. масла растительного.

Ингредиенты для начинки:


Приготовление:
  1. Яйца взбивают в пену и добавляют к ним соль и сахар.
  2. Нагревают молоко до теплого состояния, а затем тонкой струйкой вливают в него взбитые яйца. При этом необходимо постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись, иначе тесто будет испорчено.
  3. Затем добавляют просеянную на мелком ситечке муку. Все смешивают таким образом, чтобы не осталось ни одного комочка.
  4. В конце добавляют растительное масло. Тесто готово!
  5. Пока тесто настаивается, можно подготовить начинку. Сначала хорошо промывают и пропускают через мясорубку куриное филе. Отдельно обжаривают на сковороде лук, затем добавляют к нему полученный куриный фарш и мелко порезанные грибы. Солят и перчат начинку, а затем накрывают ее крышкой и тушат в течение 20 мин.
  6. Пока начинка готовится, можно переходить к жарке блинов. Блины жарят с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета. Затем их вынимают из сковороды, смазывают маслом сливочным и фаршируют горячей начинкой.
  7. Приятного аппетита!

Вкусные блинчики с курицей и грибами — видеорецепт

Это вкусные и питательные блинчики с мясом свинины. Их можно подавать на обед в качестве полноценного второго блюда.

Ингредиенты для теста:

  • 1 стакан муки.
  • 1 ч. л. сахара.
  • 2 стакан теплого молока.
  • 2 яйца.
  • 2 ст. л. масла растительного.
  • 1 щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

  • 300 г свиной вырезки.
  • 1 средняя луковица.
  • 0,5 ст. молока.
  • 1 ст. л. масла растительного.
  • 2 ст. л масла сливочного.
  • 1 пучок зелени (петрушка и укроп).
  • соль по вкусу.
Приготовление:

Блинчики с рисом, смешанным с мясным фаршем, — отличный вариант для воскресного обеда в кругу семьи.

Ингредиенты для теста:

  • 0,5 л молока.
  • 0,5 л воды.
  • 1 ч. л. сахара.
  • 1 ч. л. соли.
  • 12 ст. л муки.
  • 4 ст. л. масла растительного.

Ингредиенты для фарша:

Приготовление:

С чем подают

Давайте рассмотрим, с чем подавать блины с мясом:


Иногда хочется чего-то простого, вкусного, быстрого в приготовлении и одновременно сытного. Выручают хозяйку замороженные или охлаждённые полуфабрикаты. Один из самых распространённых и излюбленных семейных рецептов – разогретые блинчики с мясом, которые домочадцы готовы уплетать за обе щеки на завтрак, обед и ужин .

Много ли пользы от этого продукта? В составе покупных блинчиков заменители и консерванты, мясная начинка не всегда сделана из мяса, и содержит в лучшем случае соевый белок.

Однако, блины с мясной начинкой не самое трудоёмкое блюдо, которое несложно приготовить даже новичку в домашних условиях. Просто запаситесь парочкой проверенных рецептов, необходимыми ингредиентами и вперёд, кормить семью.

Классический рецепт блинчиков с мясом

Самый простой классический, испытанный временем, рецепт мясных блинчиков из продуктов, которые всегда под рукой.

Ингредиенты

Порции: 20

  • фарш мясной 700 г
  • мука пшеничная высшего сорта 350 г
  • вода 500 мл
  • яйцо куриное 4 шт
  • сахар 1. 5 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • масло растительное 100 мл
  • лук репчатый 2 шт

На порцию

Калории: 184 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 31.6 г

30 мин. Видео-рецепт Печать

    В сотейнике на небольшом количестве разогретого растительного масла обжарьте до готовности мясной фарш с очищенным, мелконарезанным репчатым луком. Добавьте в начинку соль, специи по вкусу и поставьте остужаться.

    Смешайте в миске пшеничную муку, сахар и соль, добавьте куриные яйца, столовую ложку растительного масла, воду. Перемешайте составляющие блендером до однородного состояния. Должно получиться тесто, консистенцией напоминающее жидкую сметану.

    Наливайте мерным половником на раскалённую промасленную сковороду и обжаривайте до лёгкого румянца с двух сторон. Повторяйте процедуру, пока не закончится блинная масса.

    Когда начинка и блинчики остынут, выкладывайте столовой ложкой порцию фарша на блин и сворачивайте в виде конвертика.

Блинчики с начинкой разложите на сковородке и обжаривайте с каждой из сторон, аккуратно переворачивая, не нарушая целостности оболочки. Приятного аппетита!

Рецепт блинчиков на молоке с мясом


Блинчики на молоке очень румяные и нежные, характеризуются отменным вкусом и великолепно получаются даже у тех, кто ничего подобного не готовил.

Ингредиенты:

  • Молоко – 0,5 литра.
  • Пшеничная мука высшего сорта – 1-1,5 стакана.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Пищевая сода (гашёная) – 0,5 чайной ложки.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Мясной фарш из птицы (курица , индейка) – 0,5-0,6 кг.
  • Лук репка – 2-3 головки.
  • Морковь – 2 шт.
  • Зелень петрушки – 1 пучок.
  • Растительное масло – 0,1 литра.

Как готовить:

  1. Первым делом приготовьте начинку для кулинарных изделий. Очистите овощи. Начинайте обжаривать в растительном масле куриный фарш. Мелко нашинкуйте лук, а морковку потрите на тёрке. Добавьте овощи к фаршу, посолите, помешивайте. За 5 минут до готовности начинки засыпьте вымытую, мелко нарубленную зелень петрушки.
  2. Молоко перелейте в кастрюльку, слегка подогрейте, добавьте, помешивая, соль, сахар, разбейте яйца. Помешивая венчиком, понемногу вводите просеянную муку, положите пол-ложки гашёной соды и пару чайных ложечек растительного масла.
  3. На раскалённую промасленную (или антипригарную) сковороду с толстым донцем налейте блинное тесто, поворачивая кухонную посуду так, чтобы масса равномерно распределилась по всему дну без пустот и пропусков. Когда блин слегка зарумянится с одной стороны, бережно переверните на другую. Готовые блинчики складывайте на тарелку.
  4. Положите 1-1,5 столовых ложки начинки в центр блинчика (ближе к краю) накройте сверху ближним краешком, заверните с боков и закрутите трубочкой.

Блинчики с мясной начинкой готовы. По желанию дополнительно обжарьте их на сковороде в сливочном масле.

Видео приготовление

Вкусные блинчики с мясом по рецепту Юлии Высоцкой

Для блинчиков с мясом по рецепту Юлии Высоцкой испеките сами блины заранее, используя любой из вышеупомянутых способов. Основное в рецепте – приготовление начинки и оригинального соуса.

Ингредиенты:

  • Блины – 8-10 шт.
  • Сахар – 3 чайные ложки.
  • Молоко – 0,1 литра.
  • Сыр моцарелла – 0,1 кг.
  • Масло оливковое первого холодного отжима – 2 столовые ложки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Орегано (порошок) – 1,5 чайные ложки.
  • Чёрный свежемолотый перец – 1 чайная ложка.
  • Помидоры – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фарш говяжий – 0,35 кг.
  • Соль – 2-2,5 чайные ложки.
  • Зелень свежей петрушки – 1 пучок.

Приготовление:

  1. Крупную луковицу очистите от верхних слоёв, помойте и мелко порубите ножом. Зубчики чеснока раздавите в чесночнице. Разогрейте в толстостенной сковороде оливковое масло первого холодного отжима и пассеруйте на нём лук и чеснок, посолите. Добавьте щепотку сахара.
  2. Два крупных томата разрежьте на половинки и потрите мякоть на крупной тёрке так, чтобы кожура осталась в руках, а томат в тарелке. Отправляйте томаты к обжарке на сковороду. Приправьте смесь чайной ложкой орегано.
  3. Высыпьте на сковородку к ароматной зажарке говяжий фарш и тушите всё вместе на медленном огне четверть часа, не накрывая крышкой. Приправьте щепоткой чёрного перца. Снимите мясную начинку с плиты и дайте ей остыть.
  4. Из оставшихся томатов приготовьте соус, как для лечо на зиму . У помидоров удалите жёсткие плодоножки, произвольно нарежьте и загрузите в чашу блендера, долейте полстакана молока, положите по чайной ложке соли и сахара, взбейте.
  5. Щедро разложите начинку на блинные заготовки, сверните в трубочки и компактно расположите блинчики на дне формы для запекания.
  6. Залейте начинённые блины приготовленным томатным соусом. Головку моцареллы мелко порежьте и равномерно распределите кусочки по поверхности, присыпав щепоткой орегано и чёрного
  7. Тесто для блинов включает продукты с высокой энергетической ценностью: пшеничную муку, яйца, жирное молоко, сахар.
  8. Мясная начинка предварительно обжаривается, и состоит не из диетических сортов мяса.

    9. Как уменьшить калорийность

    Уменьшить калорийность кулинарного произведения помогут следующие рекомендации.

  • Специфика блюда такова, что избежать жарки блинов и обжарки начинённого фаршем изделия не удастся, но можно минимизировать количество расходуемого масла, используя сковороду с антипригарным покрытием.
  • Высококалорийные продукты из состава основы теста заменить аналогами. Взять молоко низкой жирности или заменить кефиром или водой . Разбавить пшеничную муку отрубями, мукой грубого помола.
  • Выбирать для начинки постные сорта мяса, индейку, курицу. Добавлять к фаршу больше овощей (лук, морковь, перец). Не обжаривать, а тушить.

Блинчики с мясом никогда не надоедают, если периодически менять состав начинки. Комбинируйте фарш из мяса разных сортов с грибами, овощами и крупами. Приправляйте начинку свежей зеленью и ароматными специями.

Приятным дополнением к фаршированным блинчикам станут приготовленные соусы. Здесь ничто не ограничивает вашу фантазию. Правильно подобранные ингредиенты заправки помогут подчеркнуть вкус основного блюда или сделать его совершенно особенным, согласно задумке кулинара.

Ничто так не возбуждает аппетит, как красивая подача блюда к столу. Существует множество способов сворачивать блины с начинкой – от классических трубочек и конвертиков до мешочков и улиток. Не стесняйтесь экспериментировать, придавая «дежурному блюду» вид праздничного угощения.

Здравствуйте! На повестке дня блины ? Так давайте побалуем себя и испечем вкусные, очень сочные и нежные блины с мясом! А я заодно подскажу, как приготовить такую начинку, которая буквально тает во рту.


В особом представлении блины с мясом не нуждаются. И все — таки я коротко опишу свой вариант.
Изюминка блинчиков – сочная, нежная и при этом не распадающаяся начинка. Такая структура достигается одним секретным приемом. Ему я в свое время научилась у именитого кулинара И.Лазерсона . Теперь с удовольствием поделюсь с вами.
Для начинки подойдет даже суховатая говядина. Я уже не говорю о свинине или птичьем мясе. Но если говорить о предпочтениях, то самые вкусные блинчики получаются с говяжьим мясом. Но это, как по мне. А Вы уж выбирайте основной продукт по своим желаниям и возможностям. Сегодня, к примеру, у меня была свиная корейка. С нею тоже блинчики хороши.
Мясо для начинки не отваривается. А протушивается на сковороде с луком. Да еще в соусе. От чего готовое изделие становится намного вкуснее.
Блины можно приготовить и на молоке, и на кефире, и на дрожжах. Одним словом, можно использовать свой любимый рецепт блинного теста. Мне больше всего нравится молочный вариант, чаще всего использую его.
Рабочий процесс советую построить так
1. Приготовить начинку на сковороде. Отставить для остывания.
2. В это время заколотить блинное тесто. Отставить его для отдыха.
3. Перекрутить остывшую начинку на мясорубке.
4. Жарить блины и одновременно скручивать их с мясной начинкой.

По такому принципу я и начну описывать рецепт.

Как приготовить сочную и нежную мясную начинку для блинов. Рецепт с фото

Итак, Вашему вниманию – тающая во рту начинка для блинов.

Какие продукты нужно подготовить

· Свинина (мякоть) – 1 кг.
· Лук – 4 средних шт.
· Мука — 1,5 ст.л.
· Сливочное масло – 20 – 30 гр.
· Масло подсолнечное – мл. 30
· Смесь перцев горошком – 1 ч.л. (можно использовать и готовый молотый перец)
· Мускатный орех молотый – 0,5 ч.л. и соль по вкусу.

Повторяюсь, что мясо можно выбирать любое.

Как готовить начинку

1. Мясо порезать на кусочки. Сильно мельчить не нужно. Режьте так, что — бы его было удобно пропускать через мясорубку.


2. Лук нарезать кубиками или соломкой. Размер здесь роли не играет. Лук тоже будет пропускаться через мясорубку.


3. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду отправить лук. Уменьшить огонь, и слегка обжарить лучок до прозрачности и появления аромата.


4. На луковую подушку поместить мясо. Подержать так 1-2 мин. Затем перемешать и обжаривать все вместе мин. 5. На луковой подушке мясо подготовится к термическому процессу, не подгорит. А заодно и напитается луковыми прелестями.


5. В ступке перетереть горошки перцев.
6 . Мясо подсолить, поперчить. Доводить до готовности на этом этапе его не нужно. Главное, что – б оно схватилось. Изменило цвет.
7. Добавить муку, перемешать. Обжарить еще мин. 1-2. Добавление этого ингредиента и есть основной секрет не распадающейся начинки.


8 . Влить мл. 70-80 воды. Перемешать.


9. Добавить сливочное масло, мускатный орех молотый, перемешать. По желанию подсолить.

10 . Тушить мин. 10-15. Наша задача – получить своеобразный гуляш в соусе. И вот этот соусок сделает наши блинчики очень сочными.
11 . Огонь выключить, мясо немного остудить.
12. Пропустить через мясорубку все содержимое сковороды. И мясо, и лучок, и жидковатый соус. Не забудьте попробовать на вкус, добавить соли и перца, если не хватает.


Начинка готова. Добавлю только, что в этот раз я измельчала мясо на кухонном комбайне. Если использовать мясорубку, то кусочки мяса будут чуть крупнее. Но благодаря соусу, начинка тоже получится очень сочной и нежной.

Тонкие блины на молоке

У вас наверняка есть любимый рецепт блинного теста. Рискну предложить свой. Блины у меня получаются тонкие, эластичные.

Ингредиенты

♦ Молока 900 мл.

♦ Муки 220 гр.

♦ Яиц 5 – 6 (если мелкие, то можно и шт. 7 заложить)

♦ Масла растительного 2 – 3 ст.л.

♦ Сахара 3 ст.л. без горки

♦ Соли 1 ч.л. без горки.

Приготовление блинчиков с мясом

1. Смешать все продукты для блинного теста в удобной миске. Взбить миксером до однородности. Тесто должно быть жидким, как густые сливки.

Хочу показать вам, как приготовить блинчики с мясом, чтобы начинка внутри не была сухой и получилось вкусно. В нашей семье очень любят блины, поэтому делаю их часто, из разных ингредиентов и с различными вариациями начинки, чтобы найти самый любимый вариант.

Рецепт начинки для блинов с мясом очень простой и любой желающий, легко ее повторит. Признаюсь вам, что это самый вкусный рецепт блинчиков с мясом от бабушки, которая знает просто массу вариаций их приготовления. Сколько помню, она все время их готовила, придумывала что-то новое, чтобы внуки хотели попробовать.

Это рецепт блинчиков с мясом не просто рубленным, а именно с фаршем, что делает их вкус нежнее и вкуснее. Но при этом он не однородный и не ждите, что будет невероятно сочным, хотя это не мешает иметь отличный вкус.

Ниже покажу, как испечь тонкие блины на молоке, и расскажу какие бывают в приготовлении подводные камни и о чем нужно знать, чтобы все получилось с первого раза и первый блин не был комом.

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Растительное масло – 1,5 ст.л
  • Сахар – 2 ст.л
  • Соль – 1/3 ч.л
  • Мука пшеничная – 6 – 7 ст.л с горкой

Начинка:

  • Фарш свиной
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец молотый черный – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить блины с мясом

Рецепт фарша для блинов с мясом предельно прост. Я беру свинину, промываю ее, срезаю пленки и жилки, если они есть. Затем нарезаю мясо крупными кусками и пропускаю через мясорубку. Далее лук очищаю и также пропускаю через мясорубку. Вы можете брать курицу, бедро индюка, говядину или другое мясо, которое вам больше нравиться. Далее добавляю соль, перец по вкусу и перемешиваю. Сковороду разогреваю и вливаю в нее масло, когда оно нагреется, перекладываю в сковороду фарш и обжариваю помешивая.

А в это время готовлю тесто. В молоко добавляю яйцо, соль, сахар и растительное масло. Все перемешиваю до однородности и всыпаю муку. Далее удобно работать венчиком, так как нужно получить массу без комочков. У меня ушло 6,5 ложек муки, с горкой. Консистенция теста как жидкая сметана, благодаря чему, и получатся тонкие блинчики. Теперь оставляю тесто отдохнуть на 20 минут, чтобы мука немного набухла и потом можно начинать их печь.

В это время начинка для блинов из фарша уже готова. Проверяю ее на соль и если нужно, то добавляю еще. Можете начинку перебить теперь блендером или оставить как есть.

Для первого блина смазываю сковороду и ставлю ее на огонь нагреваться. Когда она нагрелась, вливаю в нее половину половника и поворачиваю сковороду по часовой стрелке, чтобы тесто растеклось по кругу. Теперь расскажу, почему блины рвутся при переворачивании. Самая частая причина – это неподходящая сковорода, поэтому скажу сразу, она должна быть антипригарной и желательно именно блинной. Вторая причина – это недостаточное количество муки. Также возможно вы не дали тесту постоять и мука не успела немного разбухнуть. Иногда бывает так, что нужно смазать сковороду перед жаркой первого блина, а дальше этого делать не нужно.

Теперь покажу, как заворачивать блины с мясом. С одной стороны блинчика кладу начинку, далее подгибаю немного бока и сворачиваю как голубцы. Думаю этот метод знают все хозяйки.

После перекладываю их на тарелочку и подаю к столу.

Теперь вы знаете, как приготовить блинчики с мясом, чтобы они получились самыми вкусными. Начинка получается очень вкусной, а готовить, как видите, ее очень просто и быстро. Вместо свинины, можно взять курицу, но не филе, так как оно сильно сухое, а чуть более жирную часть. Также можно брать и другие виды мяса, исходя из ваших предпочтений. Подавайте их к столу со сметаной, так у них самый идеальный вкус. Приятного вам аппетита!

Блинчики с мясной начинкой очень вкусное и сытное блюдо, один из настоящих шедевров русской кухни, признанный во всём мире. Тонкие, золотистые блинчики в сочетании с нежным мясом неизменно вызывают восхищение домашних и гостей кулинарным искусством хозяйки.

Фаршированные блины хороши и тем, что их можно наготовить про запас и заморозить в морозилке, а потом по мере необходимости – достал, обжарил три минуты на сковороде и подал на стол.

Замечательное решение для ужина после тяжёлого трудового дня. Приготовление этого блюда требует некоторых навыков, особенно при выпекании блинов, всё остальное сделать уже гораздо проще.

Сейчас сразу же для нетерпеливых – самый удачный рецепт хрустящих фаршированных блинов с мясом – «Пальчики оближешь» и «Ум отъешь»!

Блинчики с мясом – пошаговый рецепт самых вкусных мясных блинов

Этот рецепт мне достался от мамы, а маме рассказала и показала, как испечь – бабушка. На самом деле, для меня этот вариант является самым вкусным и любимым. Советую к приготовлению, особенно на Масленицу.

Ингредиенты:

  • полтора стакана молока,
  • стакан воды,
  • 250-300 грамм муки,
  • фарш мясной из свинины – полкило,
  • два куриных яйца,
  • одна луковица,
  • пару зубчиков чеснока,
  • две веточки укропа,
  • две ложки сахара,
  • соли – 2-3 чайных ложечки,
  • и растительного масла 100 мл.

Как приготовить:

Шаг-1. Возьмите кастрюльку и всыпьте половинку ложки соли и весь сахар. Далее разбейте яйца и взбейте всё. Затем сразу же влейте молоко и воду. Порционно сыпьте муку и взбивайте венчиком, чтобы не осталось комочков. Добавьте масло растительное и перемешайте.

Шаг-2. В разогретую и просмолённую сковороду по небольшим частям обжаривайте тесто с обеих сторон до румяного оттенка. И так далее.

Шаг-3. Приготовим начинку, а блинчики в это время пусть слегка пока остынут. В другой сковородке обжарим свиной фарш.

Шаг-4. Через 10 минут жарки добавьте мелкопорезанный лук и посолите. Под крышкой потушите еще минут 10-15. Измельчите чеснок и укроп, внесите к фаршу.

Шаг-5. Заворачиваю блинки конвертом как всегда и слегка зажариваю с двух сторон.

Вот вам и самые вкусные блинчики с мясом.

А теперь начнём с главного – рецептуры блинного теста.

Тесто для блинчиков может быть пресным, приготовленным с небольшим количеством соды или кислым, приготовленным на основе дрожжей.

Лично мне больше нравится дрожжевое, хоть на приготовление его уходит больше времени и переворачивать такие блинчики несколько сложнее, но и результат бывает неизменно превосходным.

Итак – пресное тесто.

  • литр молока, идеально если оно будет домашним;
  • три куриных яйца;
  • стакан с верхом муки;
  • столовая ложка сахара;
  • по щепотке соли и соды;
  • полстакана растительного масла.

Заводим такое тесто следующим образом:

Наливаем в глубокую миску треть молока, лучше, если оно будет подогретым, процесс вымешивания значительно убыстрится.

Разбиваем яйца в молоко, добавляем сахар, соль и соду, перемешиваем.

Всыпаем муку и вымешиваем ложкой довольно крутое тесто. Можно делать это погружным блендером, но и просто ложкой получается неплохо, при некотором навыке.

Мне блендер мыть лень, я и ложкой за пять минут вполне управлюсь. Главное в этом процессе, чтобы тесто стало однородным, никаких комочков!

Подливаем оставшееся молоко в миску порциями небольшими и продолжаем вымешивать до густоты жидкой сметаны.

Добавляем половину растительного масла в тесто, остальное оставляем для того, чтобы смазывать сковороду.

Можно смазывать сковороду после каждого блинчика куском несолёного свиного сала, наколотого на вилку – получается замечательно, нет излишнего жира.

Такие блинчики выпекаются как можно более тонкими, обжариваются обязательно с двух сторон, это имеет большое значение – будет гораздо вкуснее.

Такое же чудное тесто можно приготовить и на кефире, просто вместо молока добавляем кефир.

Тесто для дрожжевых блинчиков заводится абсолютно аналогично, только вместо соды добавляется пачка моментальных сухих дрожжей, и после замешивания перед выпечкой тесто должно постоять в тёплом месте часок, чтобы дрожжи начали работать.

Выпекать дрожжевые блинчики несколько сложнее, потому что консистенция у теста получается более нежной и переворачивать их поэтому на сковороде нужно с особым вниманием.

Открою читателям небольшой секрет – любая начинка из любого мяса будет самой вкусной, если её правильно приготовить и сбалансировать.

К примеру, если провернуть на мясорубке куриное филе или крольчатину, то такой фарш будет суховатым и постным, уравновесить его можно обжаренными с луком грибочками и получится такая вкуснотища, что у едоков будет только за ушами потрескивать.

Жирноватый свиной фарш требует хорошей добавки лука и отваренной гречки или риса, калорийность блюда снизится, а вкусовые качества заметно возрастут.

Говядину или телятину вполне можно дополнить горсткой квашенной капусты, провёрнутой через мясорубку или кусочком свежей тыквы, натёртой на мелкой тёрке.

Простор для фантазии хозяйки при приготовлении фаршированных мясных блинчиков очень велик – можно использовать буквально любые запасы из холодильника или кухонного шкафчика.

Ну, а классический рецепт вкусной мясной начинки для фаршированных блинчиков, следующий:

  • Делаем сложный фарш из свинины и говядины в равных пропорциях, мясо промываем, обсушиваем на полотенце и пропускаем через мясорубку с мелкой решёткой.
  • На раскалённую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и быстро обжариваем фарш, непрерывно перемешивая его, до лёгкого румянца.
  • Добавляем хорошую порцию мелконарезанного лука, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем ещё пару минут на большом огне.
  • Вливаем в сковороду четверть стакана воды и закрываем плотной крышкой. Через пару минут выключаем плиту и даём начинке настоятся минут 15-20, крышку при этом не открывать!

После этого начинку остужаем и начиняем ей уже готовые блинчики!

А теперь видео от самого популярного шеф-повара Ильи Лазерсона

Блины с мясом — как заворачивать треугольником, конвертом и прочее

Есть множество способов красиво свернуть фаршированные блины. Хотя в повседневной жизни я, конечно же, пользуюсь самым простым – перевернула блин, насыпала ложку начинки, располагая её поближе к одному из краёв, завернула короткий край на начинку, потом – боковые края и закатала в рулетик.

Другое дело, когда к столу ожидаются гости – ну очень хочется показать всем, какая я замечательная хозяюшка!.. А чем проще всего поразить?

Конечно – необычной формой привычного блюда! Отвлекусь на момент – одна моя знакомая, края у пельмешек заплетает косичкой… Быстро так и ловко у неё получается, у меня лично терпения на подобный изыск не хватает.

Её пельмени всегда за любым столом вызывают неизменный восторг и съедаются моментально, хотя всё в её пельмешках, как и у всех хозяек – тесто да фарш!

Можно свернуть блины с фаршем конвертиком – фарш выкладывается на середину блина и сначала на фарш заворачиваются боковые стороны, с потом уже верх и низ поочерёдно.

Так же довольно простой способ свернуть блин треугольником – начинка выкладывается ближе к одному краю блина и с короткой стороны заворачивается на начинку двумя краями – помните, как в детстве сворачивали бумажные самолётики?..

Вот примерно так же, только края нужно складывать с хорошим захлёстом друг на друга. А после этого нижний край укладываем поверх, формируя треугольник и выступающие краешки подворачиваем вниз.

При приготовлении фаршированных блинчиков с мясной начинкой нужно помнить и соблюдать два правила:

  • Блины должны выпекаться на широкой сковороде, быть достаточно большого диаметра и тонкими для удобства при сворачивании, так как мясной фарш обладает большой сыпучестью.
  • После сворачивания блинчики укладываются на сковороду или лист и запекаются слегка на плите или в духовке. Укладывать их нужно обязательно так, чтобы свободные краешки были внизу – тогда они прижарятся и блин не будет разворачиваться.

Любые фантазии по украшению блинчиков перед подачей на стол приветствуются.

Блины печём по рецепту, приведённому выше, тесто заводим пресное с щепоткой соды.

Состав начинки:

  • фарш куриный 500 граммов;
  • одна средняя луковица;
  • отварные грибы-шампиньоны или вешенки, две пригоршни;
  • немного растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление начинки:

  1. Фарш обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Выкладываем лук и грибы, порезанные небольшим кубиком, и обжариваем несколько минут совместно с фаршем.
  3. Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и выключаем плиту. Даём настояться 10-15 минут.

Фаршируем блины, сворачиваем рулетиком и обжариваем на сковороде по минутке с двух сторон.

Приятного аппетита!

Приготовление такого блюда требует немного большего времени, но и результат будет превосходен.

Нам потребуется для теста:

  • стакан с верхом муки;
  • три яйца;
  • щепотка соды и щепотка соли;
  • литр молока;
  • столовая ложка сахара.

Для начинки:

  • полкило любого мясного фарша;
  • полстакана риса;
  • луковица,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Для приготовления таких блинов нужно заранее отварить в подсоленной воде пару горстей риса, внимательно наблюдая за процессом. Рис должен получиться рассыпчатым и ни в коем случае не переваренным в кашу. Как только рисинки стали мягкими, кастрюлька немедленно снимается с огня и рис откидывается на дуршлаг.
  2. Заводим тесто и выпекаем блины, стараясь наливать тесто на сковороду очень экономно, чтобы блинчики получились как можно более тонкими.
  3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла фарш, добавляем в него мелко порезанный лук и соль с перцем по вкусу, ждём, когда лук подрумянится.
  4. Выкладываем отваренный рис и перемешиваем начинку, даём ей слегка остыть.
  5. Фаршируем блинчики, обжариваем на сковороде по минутке с двух сторон и подаём на стол.

Начинка для таких блинчиков готовится любая, главное, чтобы в ней присутствовало мясо. А вот тесто на блинчики заводится немного по-другому.

  • поллитра чистой воды;
  • стакан муки;
  • пара яиц;
  • столовая ложка сахара;
  • по щепотке соли и соды;
  • четверть чайной ложки лимонной кислоты;
  • три столовых ложки растительного масла.

Приготовление:

  1. Все компоненты выкладываем в чашу или кастрюльку и при помощи блендера взбиваем до однородности.
  2. Выпекаем на сковороде, смазывая её растительным маслом или кусочком несолёного свиного сала.
  3. Фаршируем готовые блинчики начинкой и обжариваем слегка на сковороде.

Приятного аппетита!

В начинку мясных фаршированных блинчиков можно смело добавить и пару-тройку яиц, сваренных вкрутую и нарезанных мелким кубиком. Блинчики выпекаются как обычно, тесто для них готовится пресное или дрожжевое, рецептуру можно посмотреть в начале статьи.

После обжаривания мясного фарша, нужно добавить в него лук, порезанный мелким кубиком, посолить и поперчить, дать слегка остыть и потом уже выложить в него яйца, перемешать.

Фаршированные блины запечь в духовом шкафу, подавать со сметанным или сырным соусом.

Блинчики с мясом очень вкусные и сочные – видео рецепт

Да поможет в решении этого вопроса хозяйке её воображение! Главное – соусы не должны быть сладкими, всё остальное возможно – сметанные, сырные, острые, томатные, с хреном и чесноком, с маринованными огурчиками или грибами, ориентироваться нужно на вкусы своих домочадцев и родных.

Я же приведу несколько рецептов соусов, которые употребляют частенько:

Соус Сальса

Рубим в кухонном комбайне в пыль пару помидоров, небольшую луковичку, пару зубчиков чеснока, четверть острого перчика, несколько веточек зелени и чуток лимонного сока. Приправляем солью по вкусу.

Чесночно-сметанный соус

Стакан домашней густой сметаны взбить в миксере с парой зубчиков чеснока, натёртым на мелкой тёрке небольшим кусочком твёрдого сыра, пучком зелёного лука и укропа. Посолить по вкусу.

С маринованным огурчиком

Пучок зелёного лука, стакан сметаны, маринованный огурец, два зубчика чеснока – в кухонном комбайне превратить в однородную массу, если потребуется подсолить по вкусу.

Томатный соус

Взбить в миксере по полстакана сметаны, майонеза и томатного сока с пятью зубчиками чеснока и пучком зелени, посолить по вкусу.

Йогуртовый

Стакан нежирного йогурта взбить со свежем огурцом и тремя зубчиками чеснока, добавить половину чайной ложки смеси перцев и посолить по вкусу.

Нужно помнить, что соусы призваны усилить вкус блюда, но не в коем случае не перебить его. Поэтому пользоваться им нужно умеренно и подавать на стол в небольшом объёме.

Так что, обязательно попробуйте одно из самых вкусных блюд на завтрак, на ужин, к чаю — теперь у вас появилась возможность приготовить мясные блинки различными способами — хоть каждый день их жарьте!

Приятного аппетита! И не забывайте делиться со своими знакомыми в ваших социальных сетях!

Рецепт тонких блинчиков на молоке

Кулинарния » Выпечка » Блины и оладьи

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сложно представить, сколько же сейчас существует разновидностей удивительно вкусных и ароматных блинчиков. Применив фантазию, можно каждый раз преподносить это классическое блюдо в новом интересном исполнении, «играя» с наполнителями и составом.

Сегодня рассмотрим простой рецепт тонких блинчиков на молоке, начинив готовые изделия сладкой клубничной массой. Такие аппетитные и красивые блинчики отлично подойдут для масленичного стола, да и в другое время составят удачное сопровождение утреннему чаю/кофе.

Ингредиенты:

  • молоко — 300 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 100 г;
  • растительное масло — 1 ст. ложка;
  • соль — щепоть;
  • пищевая сода — щепоть;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • замороженная клубника — 200 г;
  • картофельный крахмал — 1 ст. ложка.
к содержанию ↑

Простой рецепт тонких блинчиков на молоке

Как сделать блины с клубничной начинкой

[ad#first]

[ad#second]

  1. Для начала подготовим ягодную начинку, чтобы она успела остыть до формирования блинчиков. Клубнику без предварительной разморозки закладываем в сотейник или небольшую кастрюльку. Посыпаем крахмалом и одной столовой ложкой сахара, помещаем на медленный огонь.
  2. Постоянно помешивая, дожидаемся, когда ягода пустит сок, а крупинки сахара полностью растворятся. Доводим клубничную массу до загустения, а затем снимаем емкость с огня.
  3. Теперь приступаем к замесу теста. Муку смешиваем с солью и остатками сахара, добавляем растительное масло и сырое яйцо.
  4. Вливаем примерно третью часть теплого молока, а затем, энергично работая венчиком, вымешиваем смесь до однородности, избавляясь от мучных комков.
  5. Вливаем остатки молока, добавляем щепоть соды и вновь перемешиваем венчиком, добиваясь однородной, достаточно жидкой текстуры. При необходимости можно добавить немного муки, но не слишком сильно.
  6. Сковороду слегка смазываем растительным маслом (если посуда имеет антипригарное покрытие, пропускаем этот шаг). Выливаем на раскаленную поверхность примерно половину половника жидкого теста. Вращая сковороду, распределяем блинный состав ровным слоем. Жарим блинчики примерно по 30 секунд с каждой стороны (до зарумянивания).
  7. Полученные в итоге тончайшие блины складываем стопкой, при желании размягчая края сливочным маслом. На каждый блинчик наносим по 2 столовые ложки подостывшей клубничной начинки.
  8. Сворачиваем изделия конвертиком или трубочкой, пряча ягодный наполнитель внутрь.
  9. Завариваем ароматный чай и подаем наши блинчики теплыми или холодными, по желанию «припорошив» сахарной пудрой.

В меру сладкие и ароматные, тонкие блины на молоке с клубничной начинкой полностью готовы! Приятного вам чаепития!

Блинчики с начинкой

 

Приближается неделя широкой Масленицы с блинами и весельем! Блины не просто уплетают с маслом и  медом, к ним готовят разные начинки, сладкие и несладкие. Блинчики с несладкой начинкой хороши на завтрак, в качестве  закуски на праздничном столе или вовсе их можно подать как основное блюдо. У нас сегодня в выпуске: Блинчики с начинкой рецепты с фото простые и вкусные.

Блинчики с начинкой рецепты с фото простые и вкусные

 

Если толстые блины больше подходят для подачи в виде сладкого десерта, то для фарширования лучше выбирать тонкие блинчики. А вот делать их чуть сладкими или солеными – решать вам. Многие предпочитают, чтобы вкус несладкой начинки оттенялся вкусом сладкого блинчика. На вкус  и цвет, как говорится…

А начинка для блинов может быть настолько разнообразной, что и масленичной недели не хватит, чтобы все попробовать:

  • Икра черная и красная,
  • Мясо (рецепт блинчиков с мясом),
  • Курица (рецепт блинчиков с курицей),
  • Рыба: слабосоленая форель, семга или селедочный фарш,
  • Тушеная капуста (рецепт блинов с капустой)
  • Грибы (рецепт блинчиков с грибами),
  • Вареные яйца,
  • Крабовые палочки,
  • Сыр с чесноком,
  • Овощи сырые или тушеные,
  • Ливер: печень, сердце, легкое,
  • Корейские закуски: морковь, баклажаны, острая капуста,
  • Кальмары…

Можно долго продолжать, но перейдем к приготовлению.

Рецепт блинчиков на пол литра молока

Блины – исконно русское блюдо, которое готовится весьма разнообразными способами. Представленный рецепт достаточно простой в приготовлении, и по составу необходимых продуктов, оформлен оригинально в своеобразные «блины-мешочки», которые имеют начинку из капусты и яиц, так же они оригинально подвязаны пером зеленого лука или сыра-косички.


Для теста потребуется:


  • молока – 500 мл;
  • яиц – 1 штука;
  • муки – 150 г;
  • соли – щепотка;
  • соды пищевой – по вкусу ч. ложки;
  • сахар – по вкусу ст. ложки.


Для начинки:


  • капусты белокочанной-четверть кочана;
  • морковь — 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль;
  • специи;
  • томатная паста — 1 ложка;
  • яйца – 2 штуки.
  • Зеленый лучок – для украшения и своеобразного подвязывания готового блюда.


Приготовление начинки для блинчиков из тушеной капусты


Капусту промываем, срезаем толстые жилистые листья, нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на сковороде, добавив растительного масла, солим и вливаем воды 50 мл.

Накрываем крышкой и тушим. Добавляем тертую морковь, продолжаем тушить.

 

Готовность капусты проверяем простым способом – пробуем ее на вкус, она должна быть мягкая и не хрустеть.

В завершении добавляем томатную пасту и черный молотый перец со специями.


Яйца отвариваем после закипания воды в течение 7 минут. Охлаждаем, завив холодной водой.
Очищаем и нарезаем кубиками, используя нож с острым лезвием.
Капусту и яйца смешиваем в одной емкости – начинка готова.


Приготовление тонких блинчиков для мешочков


Яйцо, соль, соду, сахар тщательно взбиваем миксером, до образования своеобразной пены.
Добавляем молоко, необходимое количество, всыпаем муки и так же взбиваем миксером до однородного состояния. Тесто готово.


Из полученного теста выпекаем блины. Для этого необходимо хорошо накалить сковороду на медленном огне. Затем на сковороду наливаем 1 ч. ложку растительного масла, половником зачерпываем небольшое количество теста.

 

 

 

Сковороду лучше взять небольшого диаметра.


Поочередно в каждый блин заворачиваем столовую ложку начинки.
Заворачиваем, сформировав из краев блина «мешочек» соединив края поверх начинки. Подвязываем перьями зеленого лука.

Рецепт теста для тонких блинчиков на полтора литра молока

Для блинного теста:

  • Молоко – 1,5 л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Мука – 500 гр.

Для икряной начинки:

  • Икра красная – 1 баночка.
  • Сыр сливочный – ½ ванночки.
  • Масло сливочное – 100 гр.

Для рыбной начинки:

  • Форель слабосолёная – 1 уп. (300 гр.)
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сыр мягкий сливочный – ½ ванночки.
  • Зелень – по желанию.

Для начинки мясной и мясной с грибами:

  • Свинина – 800 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт. (для прокрутки фарша) + 1 шт. (для обжарки с грибами)
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Шампиньоны – 200 гр. (грибы вы можете использовать на своё усмотрение)
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль, перец чёрный – по вкусу.

 

Приготовим тесто для блинов:
в тёплое молоко добавляем яйцо, масло, соль и сахар – перемешиваем венчиком. Муку просеиваем и вводим в тесто маленькими порциями  до получения жидкого теста.
Блинчики  выпекаем на предварительно разогретой сковороде.

Блинчики с начинкой из мяса: простой рецепт

Подготовим мясную начинку.

Мясо режем на куски и прокручиваем фарш из свинины с луком и чесноком.
Затем обжариваем полученный фарш на растительном масле с добавлением репчатого лука. Делим его пополам – одну часть блинов мы делаем с мясной начинкой, в другую часть фарша мы добавим жареные грибы. Солим, перчим по вкусу.

Когда блины и начинка для них  готовы – начинаем фаршировать блинчики.

Сначала я делаю блины с мясной начинкой двух видов (пока мы будем обжаривать наши мясные блины, можно будет приготовить блины с икрой и рыбой).

На одну сторону блина выкладываю по 2 ст. л. (мясного или мясо-грибного) фарша, заворачиваю конвертом.

Фаршированные блинчики затем обжариваю с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.

Рецепт блинчиков с начинкой из красной икры и рыбы с мягким сыром

Блины с икрой и красной рыбой я делаю так: каждый блин разрезаю пополам, промазываю сливочным маслом или мягким сыром, добавляю чайную ложку красной икры (или ломтики красной рыбы) и заворачиваю блин в рожок.

Также поступаю с блинами с красной рыбой. К блинам с красной рыбой в начинку можно добавить мелкорубленую зелень.

 

Блины с несладкими начинками готовы – можно подавать к столу.

 

Приятного Вам аппетита и вкусной масленицы!!!

Ну, а если и вы сейчас печете  блинчики с начинкой, рецептами и фото   делимся им в комментариях или по форме обратной связи.

Тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке

Блины с ливерной начинкой

На Масленицу хочется много вкусных и разных блинов! Блины пекут тонкими и толстенькими, и с начинкой и без – с маслом и сахаром или с медом, вареньем и сгущенкой! Блины могут быть и несладкими, фаршированными сырной, мясной, грибной, овощной, рыбной или даже икорной начинкой!

Моя мама часто пекла тонкие блины. Блины в советское время были самым простым и доступным лакомством, которое неизменно вызывало восторг всех домашних. Когда мама пекла блины, она клала в центр каждого снятого со сковороды блина кусочек масла и посыпала все чайной ложкой сахара. Следующий  готовый горячий блин шлепался поверх масла с сахаром. Масло таяло и растекалось, превращаясь во вкуснейший сливочный соус, смазывающий верх первого блина и низ второго. И так постепенно вырастала стопочка вкуснейших тонких блинов с самой простой добавкой – маслом и сахаром.

В нашей семье стопку таких вкусных тонких блинов разрезали крест накрест и каждый брал четвертушку шикарного лакомства со своей стороны. У некоторых стопка блинных четвертушек заканчивалась раньше… А кто-то еще продолжал наслаждаться. Или же – великодушно делился с остальными, видя их печальные, просящие глаза.
Иногда бывало, что блины не нарезали, а оставляли целыми. И тогда было  особым шиком свернуть круглый маслянистый блин дважды (как носовой платочек или салфетку) и есть эту многослойную вкусность. Представляете, целый блин – и тебе одному!

Конечно, иногда мама пекла пышные блины на кефире – рецепт, смачные, тяжелые, очень вкусные и сытные. А тонкие блины она обычно готовила на молоке. Еще можно печь тонкие блины без молока – на воде – рецепт.

Эти тонкие блины можно приготовить с любой начинкой. В этот раз половину блинов я фаршировала мармеладом, а вторую половину – начинкой из ливерной колбасы и лука.

В тонкие блины удобно заворачивать вкусную начинку!

Состав

на 10-12 блинов

  • Мука – 1 стакан;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сахар – 1 столовая ложка;
  • Соль – щепотка;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка или сода на кончике ножа, гашеная уксусом;
  • Растительное масло – 1 столовая ложка в тесто + и для жарки  1/2 стакана на сковороду.

Как испечь тонкие блины

Приготовить тесто

  • В миску вылить молоко, яйца. Добавить соль и сахар. Все взбить. Затем, помешивая, всыпать в молоко муку небольшими порциями.

  • Консистенция теста: когда вся мука воссоединится с молоком, должно получиться тесто, по густоте напоминающее жидкую сметану.

  • После этого – добавить разрыхлитель и хорошо перемешать. Напоследок, добавить ложку растительного масла и снова хорошо перемешать.

Жарка блинов – основные принципы и правила

  • Сковороду надо хорошо разогреть. Однако, потом блины лучше жарить на среднем огне, иначе будет дым и чад.

  • Затем налить на сковороду немного (пол столовой ложки) растительного масла. Зачерпнуть половником и залить блинное тесто на сковороду, быстро вращая ее, чтобы тесто равномерно растеклось по дну жаровни.

  • Как только края блина подрумянились – поддеть блин деревянной лопаточкой и перевернуть на другую сторону.

  • Потом снять со сковороды и выложить, смазывая чем-нибудь вкусным или фаршируя. Или оставив их как есть.

Как отмерить тесто на 1 блин половником

Для выпечки тонкого блина для обычной сковороды диаметром 22-24 см нужно, примерно, 2/3 половника теста.

Как испечь первый блин

Советую первый блин сделать совсем маленьким, чтобы проверить качество теста – как оно отстает от сковороды (легко или прилипает). Если блины не снимаются и выходят комом, то или сковорода еще не достаточно прогрелась, или тесто жидкое (добавьте муки).

Чем смазать сковороду для блинов

При жарке блинов жаровню можно смазывать не только растительным маслом.

Для смазки сковороды можно взять кусочек сырого свиного сала, нанизанного на вилку.

Или же очистить половинку сырой картофелины, наколоть ее на вилку и окунать в блюдечко с растительным маслом, а потом промазывать им сковородку. Так масло расходуется значительно экономнее и блины получаются менее жирными.

Можно ли отвлекаться при приготовлении блинов

Когда вы жарите блины, от плиты лучше не отходить, иначе они подгорят. Сковорода в процессе жарки впитывает все больше тепла, на горячем все жарится быстрее, и поэтому и на каждый следующий блин требуется все меньше времени. Поэтому, за блинами – глаз да глаз. А то – обидятся на ваше невнимание и пригорят. )))

Как приготовить фаршированные блины

Обычно блины жарят с двух сторон. Но если вы решили сделать блины с начинкой, то надо жарить их только с одной стороны. Так как блины тонкие, верхняя, еще не обжаренная часть тоже подсыхает и прожаривается в процессе, только не зарумянивается, оставаясь бледной.

Фарш для блинов может быть самым разнообразным, главное – чтобы он не был жидким.

Блинную начинку выкладывают с краю  на обжаренную сторону блина. И заворачивают либо трубочкой, либо – конвертиком.

В этих блинах начинка из мармелада

После этого начиненные блины нужно снова обжарить в растительном масле.

Внутри этих блинчиков – фарш из ливерной колбасы и жареного лука

Если же вы сомневаетесь в этом способе жарки (например, в том, что у вас верхняя часть не подсохнет), то можете обжарить блин как обычно, с 2 сторон. При этом, ту сторону блина, которая будет лицом (на изнанку выкладывается начинка), зажаривайте чуть меньше. Потому что вам еще предстоит обжаривать свернутый, начиненный блин.

Как хранить фаршированные блинчики

Если вы готовите блины с начинкой впрок, то их надо испечь и сложить в миску или контейнер для продуктов и накрыть крышкой. В холодильнике готовые начиненные блины могут подождать, но, не более суток.

Обычные, не фаршированные блины тоже можно хранить в холодильнике сутки, если хранить дольше, то он постепенно начинают подсыхать и портиться.

Фаршированные блины можно даже заморозить, уложив в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или в целлофановый пакет, завернув так, чтобы не было доступа воздуха. Иначе – блины подсохнут и растрескаются.

Начинка для блинов

Легко и быстро можно сделать блинчики со сладкой начинкой, варианты:

  • Пластовой мармелад – порезать на тонкие полоски;

  • Густое варенье или джем;

  • Творожная масса.

Сладкие блинные трубочки!

Простая соленая начинка для блинчиков, варианты:

Как приготовить: лук мелко нарезать, поджарить до золотистого цвета. Остудить. Смешать с мелко нарезанной ливерной колбасой.

Как приготовить: мясо сварить, пропустить через мясорубку и смешать с жареным луком.

Вместо мяса для начинки блинчиков можно взять говяжье легкое, сердце, немного печени, можно разбавить эту смесь и небольшим кусочком мяса или птицы. И так же провернуть мясные субпродукты через мясорубку, приправив сочным жареным лучком.

Приятного вам аппетита!

Получаются очень вкусные блины!

Этот рецепт блинов для тех, кто любит тонкие блинчики. Если же вы предпочитаете пышные, толстенькие блины, для них надо брать не молоко, а кефир.

Приятного аппетита вам и веселой масленичной недели!

Как приготовить блины, тонкие блины

Поделитесь нашим постом!

Как приготовить блины или тонкие блины!

Блинчики родом из Франции и очень популярны во всей Европе.

Я их очень люблю!

Они настолько адаптируемы, что вы можете приготовить их как соленые или сладкие блюда, часто как соленые, есть начинка из сыра, яйца, рататуй, ветчина и т. Д.

Для сладкого обычно добавляют немного сахара и немного лимонного сока.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Узнать больше] Перейти к:

Вы можете добавить джем, фрукты, взбитые сливки … действительно, эти прекрасные блины настолько же гибки, насколько и ваше воображение!

Что делать на масленичный вторник с блинами?

Блинчики или тонкие блины очень популярны в Великобритании, особенно в феврале, когда наступает Масленичный вторник (начало Великого поста).

Традиционно люди жарили блины, а затем устраивали гонки, бегая и одновременно переворачивая блины на сковороде.

Побеждает тот, кто дошел до финиша с блинчиком на сковороде!

В наши дни Масленичный вторник часто называют «Масленицей», почти не задумываясь о его религиозном значении.

Здесь я покажу вам, как легко приготовить простой креп или тонкий блин, который можно приготовить заранее и охладить, заморозить или сразу же съесть.

Я приготовил свой, просто посыпав сахаром и немного лимонного сока, а затем добавил немного черники и мороженого.

Дайте волю своему творчеству и добавляйте свои любимые!

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2-3 минуты

Урожайность

6 блинов

Состав

¾ стакана или 100 г универсальной муки
1 яйцо
1 ¼ стакана или 280 мл молока
щепотка соли
Для простого сладкого блина после приготовления:
2 -3 столовых ложки обычного сахара для посыпки
½ лимона (для впрыскивания в конец)

Инструкции

1.Смешайте все ингредиенты венчиком и для удобства переложите в кувшин.

2. Нагрейте сковороду на СЛАБОМ огне. (моя сковорода имеет диаметр 11 дюймов, поэтому из этой смеси мне удалось получить 6 блинов.)

3. Добавьте в сковороду чайную ложку сливочного масла и дайте ему растаять, затем добавьте в сковороду 3 столовые ложки смеси для блинов.

Наклоните и покрутите противень так, чтобы тесто покрыло всю основу.

В зависимости от размера сковороды может потребоваться добавить меньше или больше теста.

Этого количества должно хватить, чтобы покрыть сковороду тонким слоем, как на фото.

4. Наберитесь терпения, и через пару минут вы увидите, как тесто отходит с боков.

Блин на сковороде разрыхлится, а дно станет золотисто-коричневым.

Это когда пора перевернуть или перевернуть блин и обжарить другую сторону до золотистого цвета.

Посмотрите это удобное видео, если вы хотите попробовать перевернуть блины.Радоваться, веселиться!

5. Если вы готовите сладкие блины, посыпьте тарелку сахаром и положите блин на засахаренную тарелку.

Добавьте начинки, если используете, отожмите немного лимонного сока и переверните блин или скатайте его.

Выбирать Вам!

6. Повторяйте вышеуказанные шаги, пока не будет израсходовано все тесто.

Вы можете держать их в тепле в низкотемпературной духовке, накрытой фольгой, пока будете готовить оставшиеся блины.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!


Некоторые предложения по заполнению см. Ниже.

Рекомендации по наполнению пикантной начинкой


Добавить тертый сыр (ваш любимый!)

Яичница, тонко нарезанная ветчина и густой сливочно-сырный соус.


Добавьте немного приготовленного лосося с измельченным чесноком и небольшим количеством лимонного сока


Добавить рататуй, сложить блин, посыпать тертым сыром и растопить в духовке.

Предложения сладкой начинки

Намажьте ваше любимое варенье и сложите блин над


Добавить взбитые сливки, фруктовый компот или начинку для пирога

Подавать как есть с мороженым и сахарной пудрой

Добавьте апельсиновый сок и сахар в сковороду, готовьте до тех пор, пока они не уменьшатся, затем добавьте блины и прогрейте. Это также известно как Crepes Suzette.

Наши любимые рецепты блинов

Вот подборка наших любимых рецептов блинов

Пушистые яблочные оладьи по-немецки.Вкусный, быстрый и легкий рецепт, и они, конечно же, пушистые! Подавать теплым, посыпав сахаром и немного корицы.

Продолжить чтение

Пушистые оладьи из ревеня.
Быстрый и легкий завтрак из блинов, с начинкой из сочного ревеня. Легкий и пушистый, как перышко, без добавления жира. Подавать теплым, сбрызнув кленовым сиропом или медом.

Продолжить чтение

Как приготовить блины или тонкие блины.
Быстрое и простое руководство с множеством предложений по наполнению! Отлично, если вам нужен десерт «быстрого приготовления»!

Продолжить чтение

Идеально пушистые блины. Пушистая, как перышко! Быстро и легко приготовить, с низким содержанием жира, идеально подходит для завтрака или десерта!

Продолжить чтение

Быстро и легко сделать из царапин блины, полные сочной черники. Легкий и пушистый, вкусный с моросью кленового сиропа

Продолжить чтение

📋 Рецепт

Выход: 6

Как приготовить блины или тонкие блины

Как приготовить блины или тонкие блины.
Быстрое и простое руководство с множеством предложений по наполнению! Отлично, если вам нужен десерт «быстрого приготовления»!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 8 минут

Состав

  • ¾ чашки или 100 г универсальной муки
  • 1 яйцо
  • 1 ¼ чашки или 280 мл молока
  • Щепотка соли
Для простого сладкого блина после приготовления:
  • 2-3 столовые ложки обычного сахара для посыпки
  • ½ лимона, для брызг на конце

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты венчиком и для удобства переложите в кувшин.
  2. Нагрейте сковороду на СЛАБОМ огне. (Моя сковорода имеет диаметр 11 дюймов, поэтому мне удалось получить из этой смеси 6 блинов.)
  3. Добавьте чайную ложку сливочного масла в сковороду и дайте ему растаять, затем добавьте в сковороду 3 столовые ложки смеси для блинов. Наклоните и покрутите сковороду так, чтобы тесто покрыло всю основу. В зависимости от размера сковороды вам может потребоваться добавить меньше или больше теста. Количество должно быть таким, чтобы сковорода покрылась тонким слоем, как на фото.
  4. Будьте терпеливы, и через пару минут вы увидите, как жидкое тесто отходит с боков.Блин на сковороде разрыхлится, а дно станет золотисто-коричневым. Это когда пора перевернуть или перевернуть блин и обжарить другую сторону до золотистого цвета.
  5. Если вы готовите сладкие блины, посыпьте тарелку сахаром и положите блин на засахаренную тарелку. Добавьте начинки, если используете, отожмите немного лимонного сока и сверните блин или скатайте его. Твой выбор!
  6. Повторяйте вышеуказанные шаги, пока не будет израсходовано все тесто. Вы можете держать их в тепле в низкотемпературной духовке, накрытой фольгой, пока будете готовить оставшиеся блины.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
6
Количество на приём: Калории: 124 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 35 мг Натрий: 60 мг Углеводы: 22 г Волокно: 1 г Сахар: 7 г Белки: 5 г

Информация о питании не всегда точна

Польские блины (тонкие натесники) Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
53 калорий
3 г жир
5 г Углеводы
2 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 12
Сумма на порцию
калорий 53
% Дневная норма *
3 г 4%
Насыщенные жиры 2 г 8%
37 мг 12%
121 мг 5%
5 г 2%
Пищевые волокна 0 г 1%
Всего сахаров 0 г
2 г
Витамин C 0 мг 1%
Кальций 19 мг 1%
Железо 0 мг 2%
Калий 34 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Польский naleśniki (на-леш-нэ-кее) — это блины, похожие на блины, которые можно сделать тонкими, как в этом рецепте, или в виде толстых польских крепов. Их можно подавать со сладкой или соленой начинкой. В каждой восточноевропейской стране есть свой вариант блинов или блинов. такие как хорватский palačinke, сербский palacinke, польский naleśniki и венгерский palacsinta .

После наполнения и скатывания их можно запекать или жарить на сковороде. Другой вариант — окунуть их во взбитое яйцо и панировочные сухари перед жаркой или запеканием.

Начинки могут быть такими же простыми, как ваше любимое варенье, варенье или свежие фрукты, например ягоды. Намажьте их немного Nutella и добавьте ломтики банана. Вы также можете приготовить начинку из сладкого сыра, используя фермерский сыр и сливочный сыр, подслащенные сахаром и ванилью. Сверху можно добавить фруктовый компот или немного шоколада или карамельного соуса.Сливочный сыр также подходит для пикантных начинок, особенно когда он приправлен луком, чесноком или травами.

Наслаждайтесь этими блинчиками на завтрак или поздний завтрак. Изготовление из них тарелки порадует ваших гостей.

Как приготовить нежные и тонкие блины

Для нас идеальный особый завтрак кажется необычным, и его легко приготовить. Блины отметьте эту первую коробку — они кажутся роскошью. Но они не очень быстро собираются вместе. Кто хочет копаться в поисках специальной сковороды, дать тесту отдохнуть, кажется, вечно, и крутить сковороду, чтобы приготовить каждый блинчик один за другим?

Не я, особенно когда голоден.

Хотите без лишних хлопот полакомиться красивыми тонкими блинчиками? Если ты любитель блинов, то конечно же любишь!

Для приготовления кружевных тонких блинов не потребуются специальные сковороды, ингредиенты или много времени. Все, что вам нужно, — это любимый рецепт блинов и эти простые советы.

Наш любимый рецепт

Наш рецепт блинов из пахты — идеальная база для индивидуального оформления. Его можно настроить для приготовления всех видов блинов — недавно мы показали вам, как превратить его в толстые и воздушные блины, а также в декадентские и маслянистые.Мы даже используем этот рецепт для приготовления классических блинов в закусочной.

Теперь мы собираемся использовать небольшую кухонную магию, чтобы превратить блины из пахты в тонкие блинчики, которые тают во рту, которые легко приготовить в любой день недели.

Воспользуйтесь нашим рецептом или возьмите свой — мы готовим тонкие блины.

Идеальное тесто

Традиционно блинное тесто получается жидким и текучим. Он полон взбитых яиц и обогащен топленым маслом. Эти ингредиенты придают тесту консистенцию, которая легко растекается по горячей сковороде.Он идеально подходит для быстрого приготовления; иногда блины нужно приготовить только с одной стороны, прежде чем они будут готовы.

В результате получаются нежные и эластичные блины (или супертонкие блины). Вы можете сложить их и подать с множеством вкусных гарниров или даже превратить их в фаршированные блинчики.

Мы собираемся приготовить тесто аналогичного типа; наши тонкие блины будут такими же вкусными и разнообразными, как настоящие блины.

Считайте свою муку

Прежде чем мы перейдем к приготовлению блинов, стоит подумать о муке.В рецепте наших блинчиков из пахты используется универсальная мука короля Артура. Наша универсальная мука с содержанием белка 11,7% имеет среднюю или высокую крепость. Это означает, что это придает вашей выпечке структуру — никаких рушащихся буханок или рассыпчатых пирогов. Мы любим его за традиционные блины, вафли и многое другое!

В данном случае мы стремимся к получению максимально нежных и изысканных блинов. Вы можете подумать об использовании муки для торта King Arthur (10% белка) или даже нашей муки для выпечки (8% белка).Эта мука с низким содержанием белка вырабатывает меньше глютена и дает еще более нежный конечный продукт.

Хотя для приготовления супертонких блинов необязательно использовать одну из этих специальных видов муки, это действительно поможет вам! Так что, если они доступны для вас, попробуйте и посмотрите, какие превосходные результаты вы получите.

А для пекарей без глютена? Просто используйте нашу безглютеновую меру для измерения муки вместо универсальной муки в рецепте. Никаких других изменений вносить не нужно.

Увеличьте жидкость

После того, как вы выбрали муку, вам нужно будет создать идеальный баланс жидкости и муки. Исходный рецепт требует 2 стакана (454 г) пахты и 2 стакана (241 г) муки. Мы хотим использовать еще больше жидкости, чтобы мука полностью увлажнялась, а блины были нужной толщины.

Увеличивайте количество жидкости в рецепте до тех пор, пока не будет 1 3/4 стакана пахты (или молока) на каждую чашку муки.

Если вы предпочитаете выпекать на вес, используйте около 100 г жидкости на каждые 30 г муки в вашем рецепте. (Вы также можете умножить вес муки на 3,3, чтобы получить приблизительный вес жидкости.)

Если вы используете пахту, при таком соотношении получается жидкое, но не слишком жидкое тесто. (Венчик оставляет следы в кляре при его перемешивании.) Пахта обычно гуще, чем обычное молоко, поэтому, если вы используете это соотношение с обычным молоком, ожидайте, что ваше тесто будет довольно жидким.Не волнуйтесь — это сделает ваши тонкие блинчики нежнее и нежнее.

Больше яиц

Тонкие блины, похожие на блины, обычно содержат больше яиц, чем в традиционном тесте для блинов. Это придает тесту красивый золотистый цвет и добавляет насыщенный яичный вкус.

Помимо внешнего вида и вкуса, яйца также играют ключевую роль в формировании тонкой структуры блинов. При таком высоком соотношении жидкости и муки вам нужно что-то, что скрепит блин. Вот тут и появляются яйца.

По мере приготовления яиц белки застывают и создают структуру, которая все еще остается гибкой. Это делает последние блины восхитительным блюдом. Они легко режутся одной стороной вилки, их можно складывать или скатывать по своему усмотрению.

Итак, больше яиц = более растяжимые, тонкие блины.

Увеличение количества яиц придает тесту заманчивый золотистый цвет, а блины становятся нежными и нежными.

Идеальное соотношение яиц и муки для тонких блинов — 2 яйца на стакан муки. Для нашего рецепта блинов из пахты это дает нам в общей сложности 4 больших яйца для полной партии блинов.

Сливочное масло против масла

Последнее, что вам нужно изменить в тесте, касается используемого жира. Мы собираемся воспользоваться традиционными рецептами блинов и использовать топленое масло в нашем жидком тесте для блинов.

В оригинальном рецепте блинов из пахты можно использовать топленое или растительное масло. Последний — отличный выбор при приготовлении вафель.Масло придает слегка хрустящую текстуру по краям.

Но мы не ищем здесь хрусткости — мы ищем нежности, поэтому выбирайте топленое масло. Используйте то количество жира, которое предусмотрено в вашем первоначальном рецепте, выбирая топленое сливочное масло вместо масла.

Теперь, когда вы выбрали правильные ингредиенты и знаете точные пропорции, пора перемешать тесто и приступить к приготовлению.

Тщательно перемешайте жидкое тесто

Возможно, вы слышали о классической ошибке, связанной с приготовлением блинов, из-за которой получаются плоские, эластичные блины: чрезмерное перемешивание жидкого теста.Как правило, мы рекомендуем аккуратно помешивать тесто, пока не останется несколько комочков. Чем меньше перемешивать, тем нежнее получаются оладьи.

Однако в случае наших тонких блинов высокое соотношение жидкости к муке повышает вероятность комкования муки. Вам нужно будет перемешать тесто более энергично, чем стандартное тесто для блинов, чтобы получилась относительно однородная консистенция.

Взбивайте или перемешивайте тесто вручную в умеренном темпе в течение примерно 30 секунд или до тех пор, пока не исчезнут большие комочки.

Если остались какие-то упрямые комки — что может произойти, если вы используете муку для кексов, потому что пшеничный крахмал в смеси может образовывать комки — вы всегда можете взбить тесто в блендере. (В противном случае эти комочки будут торчать, как маленькие горы посреди ваших тонких блинов.)

Чтобы предотвратить перемешивание, дайте тесту постоять не менее 15 минут перед использованием. Эта пауза позволяет глютену расслабиться, обеспечивая нежную текстуру. Если идея выделить дополнительное время на процесс приготовления блинов вам не нравится (возможно, вас ждут голодные дети), подумайте о приготовлении теста накануне вечером.

Если вы выполните этот этап предварительной подготовки, накройте тесто и поместите его на ночь в холодильник. На следующее утро будет несложно приготовить тонкие блины.

Приготовьте сковороду

Когда вы будете готовы приготовить блины, начните с приготовления сковороды. Если у вас есть блинная сковорода, и вы с нетерпением ждете ее использования, вам больше возможностей! Если при мысли о другой специальной сковороде у вас заболела голова, можно вздохнуть спокойно. Для приготовления тонких блинов используйте обычную электрическую сковороду, сковороду или даже чугунную сковороду.

Разогрейте выбранную вами сковороду на среднем огне (около 350 ° F, если вы используете электрическую сковороду) и слегка смажьте ее жиром. Используйте спрей для сковороды, сливочное или растительное масло — на ваш выбор. Слегка уменьшите огонь (325 ° F) перед тем, как разделить тесто.

Количество теста, которое нужно использовать для каждого блина, будет зависеть от размера готовых блинов. Если вы хотите приготовить большие блины (от 6 до 7 дюймов в диаметре), используйте примерно 1/3 стакана теста на блин.

Помните, что тесто легко растекается, поэтому вы сможете приготовить только один блин за раз, если используете более 1/3 стакана теста.(Я могу приготовить три больших блина такого размера за раз на своей электрической сковороде.) Если вы хотите ускорить процесс и приготовить сразу несколько блинов, используйте скудную 1/4 чашки теста на блин.

Взбить тесто

Лучший инструмент для приготовления этого тонкого теста для блинов? Ковш. Вы также можете использовать ложку для маффинов или просто налить тесто из большой мерной чашки.

В блинных иногда можно увидеть, как блинницы используют разбрасыватель или лопатку для тонкого и равномерного распределения теста.Если у вас есть один из этих инструментов, отлично! Используй это. Если вы этого не сделаете, вы можете использовать заднюю часть половника или лопатку со смещением, двигая круговыми движениями и продвигая тесто наружу, пока ваше тесто для блинов не станет толщиной около 1/4 дюйма.

Приготовьте блины

Ваши тонкие блины быстро приготовятся. Как только вы начнете видеть, что края коричневые, а наверху появляется множество маленьких отверстий, их можно перевернуть.

Используйте самый большой шпатель, чтобы упростить переворачивание.(Идеален гигантский шпатель!)

Блины готовы, когда с нижней стороны больше не идет пар. После того, как они будут перевернуты, приготовление, вероятно, займет еще 30 секунд. А ваша кухня должна пахнуть потрясающе — это верный признак того, что пора есть!

Наслаждайтесь тонкими блинами: 3 способа подачи

Никто не будет вас осуждать, если вы будете есть эти вкусные блины прямо со сковороды одними пальцами.

Или, если вы хотите поднять уровень презентации своих тонких блинов, вот три идеи, которые варьируются от успокаивающих до классных.

1. Подавать как классические домашние блины

На одну ступень выше, чем есть блины прямо со сковороды, — это подавать их как классические домашние блины. Это означает, что блины нужно накрыть так, чтобы вы могли видеть каждый из них; вы хотите, чтобы у каждого торта была максимальная площадь поверхности для впитывания вкусной начинки.

Нарезать кусочками (соленого!) Сливочного масла и намазать ими каждый блин. Полить сверху теплым кленовым сиропом, обильно добавляя жидкое золото.(Разогрев сиропа является ключевым моментом: он сохраняет масло мягким и растопленным, и все блюдо превращается в одну теплую уютную подушку небесного завтрака.)

Этот стиль подачи прост и понятен, но поскольку вы изменили тесто, чтобы приготовить тонкие блины, они все равно будут особенными.

2. Подавать как парижские блины

Если вы действительно хотите насладиться креповой атмосферой, подавайте тонкие блины, например, блины! Традиционно большие блины (иногда 12 дюймов и более) перед подачей складывают на четыре части.

Сверху добавьте разнообразные гарниры, от простых (сахарная пудра и лимонный сок или мазок Nutella) до сложных (ягоды, маскарпоне, шоколадный соус и т. Д.).

Вы можете даже завернуть блины в кусок пергаментной бумаги, если хотите почувствовать себя на улице Парижа.

3. Служить сырными блинчиками

Еще один вариант подачи тонких блинов (и мой личный фаворит) — представить их как сырные блины.Хотя это может показаться пикантным блюдом, оно совершенно сладкое и идеально подходит для завтрака (подумайте о сыре по-датски).

Позаимствуйте традиционную начинку из нашего рецепта сырных блинчиков. Используйте комбинацию фермерского сыра (или творога) и рикотты, чтобы сделать кремообразную начинку.

Примечание. Если вы используете традиционную начинку, вам нужно будет выпекать блинчики с начинкой на сковороде размером 9 x 13 дюймов в течение 25–30 минут в духовке при 350 * F, пока они полностью не нагреются; традиционная начинка содержит яйцо.

Нет времени на фантазии? Сделайте быстрый вариант, смешав 1 1/2 стакана (340 г) рикотты с 1/2 стакана (113 г) сметаны (или простого греческого йогурта), 2 чайными ложками ванильного экстракта, 3 столовыми ложками светло-коричневого сахара и 1/4 чайной ложки соли. Выпекать не нужно!

Используя любую начинку, распределите полоску сырной начинки шириной 1 дюйм по центру каждого блина, затем скатайте их, чтобы покрыть начинку. Мне нравится посыпать сливки нарезанными или нарезанными фруктами для дополнительного аромата и цвета.Пыль с сахаром «Белоснежка» или кондитерским сахаром для особого удовольствия!

Тонкие блины: просто и нарядно

Вы не испытаете настоящего блаженства завтрака, пока не съедите нежные, тонкие блины в будний день утром. Обязательно наслаждайтесь ими и по выходным — но эти советы настолько просты, что вы будете готовить эти блины по понедельникам, не задумываясь.

Сверху на тонкие блинчики смажьте сливочным маслом и теплым сиропом, сложите и добавьте свежий лимонный сок или обваляйте и фаршируйте ягодами и сливками.Как бы вы ни украсили свои тонкие блины, вы будете подавать тарелки, которые обязательно произведут впечатление.

Найдите еще больше вдохновения для блинов в нашей персонализированной серии блинов. Сообщите нам, какая версия вам больше нравится, в комментариях ниже.

Спасибо Anne Mientka за фотографии для этого поста.

Рецепт знаменитых шведских бабушкиных блинов (+ ВИДЕО)

По рецепту домашних шведских блинов готовятся самые мягкие и вкусные блины, которые понравятся всей семье.Наполните их сливками, фруктами или сиропом из пахты, чтобы получить вкусный завтрак!

Шведские блины — это не типичные блины. Из них можно приготовить сладкий завтрак или десерт или даже пикантный ужин! Если вы ищете классические блины, попробуйте эти блинчики из пахты.

Шведские блины бабушки ДжонсонS

Вы когда-нибудь пробовали шведские блины? Позвольте мне предисловие сказать, что мы НЕ говорим о блинчиках. Это шведские блины.Я узнал, что есть БОЛЬШАЯ разница, когда я женился на шведской семье (на самом деле это рецепт прабабушки Джонсон, полученный от моего мужа). 🙂

Что здорово, так это то, что у нас все время есть их на ужин (а не только на завтрак), и они ооочень хороши, особенно с рецептом сиропа из пахты! Я признаю, что сначала нужно немного потренироваться, чтобы получить идеальный золотистый цвет, но после нескольких попыток и проверки того, насколько легко они готовятся, эти шведские оладьи будут у вас сразу же.

В любом случае (сладком или соленом) они обязательно станут хитом!

В чем разница между блинчиками и шведскими блинами? Визуально бывает трудно отличить разницу, но стоит откусить ее, и она становится очевидной.Блинчики более плотные и жевательные из-за большего количества муки, меньшего количества яиц и отсутствия масла. Шведские блины легче и воздушнее, так как в них используется меньше муки, больше яиц и масла.

Вылейте смесь в кастрюлю. Оно готово к переворачиванию, когда края станут пузырящимися и подрумянятся.

Как приготовить шведские блины

Вся семья так любит этот рецепт, что мы обычно удваиваем (а то и утроили). Да, это правда — у каждого ребенка обычно минимум 3-4 оладьи. Они тонкие и вкусные, так что винить их нельзя.Как я уже упоминал, они могут потребовать некоторой практики, но как только вы их сделаете, вы будете делать их ВСЕГДА!

Вот простые шаги для приготовления блинов…

АККУМУЛЯТОР. Взбить яйца и добавить около стакана молока. Добавьте немного муки с солью и сахаром; перемешать (можно делать в миске с венчиком или в блендере). Добавьте топленое масло и еще молока. Добавьте остальную муку и молоко; хорошо перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Протрите сковороду маслом, когда она горячая.Налейте жидкое тесто в сковороду тонким слоем и двигайте сковороду, пока тесто не распределится по всей поверхности. Когда края станут пузырящимися и подрумянятся, его можно переворачивать.

СЕРВ. Подавать в теплом виде и добавить любую начинку.

Шведские начинки для блинов + начинки

Сироп. Я не собираюсь лгать … Шведские блины невозможно приготовить без домашнего сиропа из пахты. Это наш абсолютный фаворит, и если он у вас был, вы знаете, почему. Это вкусно!! Иногда нам даже нравится добавлять немного корицы, особенно когда мы готовим тыквенные оладьи.Этот сироп легко приготовить, и он занимает всего несколько минут.

Фрукты. Фрукты также могут быть отличной начинкой. Мы любим добавлять клубнику, чернику и ежевику. Еще одна любимая начинка — это начинка «Ягодный чизкейк».

Мороженое. Мы также добавили мороженое и взбитую начинку в середину шведских блинов, что сделало их восхитительными !!

комбинаций наполнения

Так много вариантов, и все зависит от того, в настроении ли вы сладкое или соленое !!

СОХРАНЕНИЕ:

  • Обжаренный стейк со шпинатом и грибами
  • Яйца, ветчина и сыр
  • Нут и грибы портобелло
  • Свинина или курица в соусе BBQ
  • Авокадо, помидоры, моцарелла и бальзамическая глазурь (версия Капрезе)

СЛАДКИЙ:

  • Яблоки, клубника, персики и киви
  • Яблоки и корица
  • Черника и лимон
  • Клубника и нутелла
  • Варенье любое с любимыми фруктами

Как сервировать + хранить шведские блины

Как сохранить теплые шведские блины, пока они не будут готовы к подаче на стол? Чтобы согреть их, используйте духовку, нагретую примерно до 200 градусов по Фаренгейту.Вы можете скатать каждый блин и выложить их рядом на сковороде или сложить на сковороде, отделяя каждый блин пергаментной бумагой.

Как хранить шведские блины? Накройте стопку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 дня. Чтобы заморозить отдельные блины, оберните пергаментной бумагой полиэтилен, а затем еще раз алюминиевую фольгу и этикетку. Заморозить до 4 месяцев. Перед повторным нагревом разморозьте. Нагрейте в духовке, микроволновой печи или сковороде.

Я не шучу, когда говорю, что на ужин их больше, чем на завтрак, потому что они такие вкусные.

Чтобы узнать больше о рецептах блинов, посетите:

Курс Завтрак

Кухня Шведская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 12

Калорий 277 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 3 хорошо взбитых яйца
  • 3 стакана молока
  • 3 столовые ложки топленого масла
  • 1 1/2 стакана просеянной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки сахара

  • Взбить яйца и добавить около стакана молока.Добавьте немного муки с солью и сахаром; смешивание.

  • Добавьте топленое масло и еще молока. Добавьте остальную муку и молоко; хорошо перемешать. Когда она горячая, протрите сковороду небольшим количеством сливочного или растительного масла. Налейте жидкое тесто в сковороду тонким слоем и двигайте сковороду, пока тесто не распределится по всей поверхности. Когда края пузырей и подрумянятся, его можно переворачивать.

  • Для приготовления сиропа растопите все ингредиенты в кастрюле до однородного состояния. Подавать на блин и посыпать сливками, фруктами или любой другой начинкой.

ПРИМЕЧАНИЯ: Шведские блины можно замораживать и разогревать.Тесто также можно хранить в течение суток в холодильнике — просто перемешайте перед использованием.

Как приготовить блины (Рецепт + видео)

Эти домашние блины очень тонкие и нежные, с маслянисто-хрустящими краями. Их легко приготовить с помощью блендера и обычной сковороды, они готовы к вашему выбору сладких или соленых начинок и начинок. Для этих французских блинов не требуется специальных сковородок. И, что самое главное, вам нужно всего 8 основных ингредиентов!

Вы когда-нибудь делали это раньше? Хотя это может показаться сложным, приготовить дома блины ресторанного качества не так уж и сложно.Сегодня я покажу вам весь процесс, включая важные советы по успеху, 8 лучших ингредиентов, почему я использую блендер, и множество идей для начинки.

Я начал делать это несколько лет назад, съел свою изрядную долю в кафе, ресторанах и на различных мероприятиях и многому научился. Мой рецепт не изменился, но мой метод улучшился. Считайте, что это ваше полное руководство по блинчикам !

Что такое блины?

Блинчики — это тонкие и нежные блинчики по-французски, приготовленные без разрыхлителя.При правильном изготовлении они тонкие, как кружево, с неотразимыми маслянистыми четкими краями. Блинчики популярны в ресторанах и на мероприятиях с обслуживанием, и я даже видела блинчики на свадебных приемах! Хотя обычно они являются вариантом завтрака или позднего завтрака, блины приветствуются в любое время дня, включая ужин или десерт. Блинчики, наполненные чем угодно, от взбитых сливок и ягод до мяса, соуса и овощей, не придирчивы к тому, когда вы их наслаждаетесь. 😉

Рецепты блинов различаются, но большинство из них включает муку, жидкость (молоко и / или воду) и соль.В ресторанах обычно готовят их на специальной сковороде, но обычная сковорода подойдет для любой домашней кухни.

Почему они фавориты? Блинчики популярны, потому что их универсальность делает их УДОБНЫМИ поесть. Свернутые или свернутые, их можно набить и украсить практически чем угодно. Нутелла, взбитые сливки и ягоды — обычный выбор, но также подойдут и пикантные начинки. Сверните или скатайте их и попробуйте разные начинки и вкусы. Вы точно не ограничены!

Блинчики Видеоурок

Обзор: как приготовить блины

  1. Растопить масло: Растопить немного масла в микроволновой печи или на плите.Дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем использовать в жидком тесте. (В противном случае вы можете взбить яичницу.)
  2. Смешайте все ингредиенты в блендере: Добавьте остывшее топленое масло и все остальные ингредиенты в блендер. Блендер ПРЕКРАСНО разглаживает тесто, потому что он идеально разрезает муку на все влажные ингредиенты. Если у вас нет блендера, просто возьмите миску и взбейте. Я использую свой блендер Ninja. (партнерская ссылка *)
  3. Охладите тесто: Охладите блинное тесто не менее 30-60 минут перед его приготовлением.Это время в холодильнике имеет решающее значение для вкуса, текстуры и успеха ваших блинов. Используйте это время, чтобы очистить и подготовить сковороду. Вы даже можете охладить тесто на ночь, чтобы оно было готово на следующий день.
  4. Сливочное масло и разогрейте небольшую сковороду: Обильно смажьте сковороду маслом и держите масло поблизости, чтобы смазывать сковороду между каждым крепом. Хотя профессиональные повара могут использовать специальную сковороду для блинов, я считаю, что небольшая 8-дюймовая сковорода (партнерская ссылка *) отлично подойдет для дома.Если у вас нет маленькой сковороды, возьмите большую, но убедитесь, что блины ТОНКИЕ.
  5. Готовьте блины по одному: Самая длинная часть этого рецепта — стоять над плитой и готовить их по одному на среднем огне. Используйте только 3-4 столовые ложки теста на креп. (Обычно я использую 3 столовые ложки.) Чем меньше вы используете и чем больше растягиваете креп, тем тоньше он будет. Как вы можете видеть в моем видеоуроке выше, я вращаю сковороду так, чтобы тесто растянулось как можно дальше.Если вы этого не сделаете, ваши блины будут довольно густыми и по вкусу напоминают лепешки. Все еще вкусно, но совсем по-другому. Переверните креп и готовьте и другую сторону.
  6. Подавать с любимыми начинками: Я люблю подавать их теплыми с холодными взбитыми сливками и свежими ягодами. Продолжайте прокручивать, потому что у меня есть много идей для наполнения, перечисленных для вас ниже.

Как приготовить блины заблаговременно

Вы можете приготовить тесто для крепов за 1 день. Плотно закройте блендером или перелейте в миску и плотно накройте крышкой, а на следующий день приготовьте блины.Блинчики лучше всего употреблять сразу, но вы можете приготовить партию и хранить в холодильнике до 1-2 дней. Разогрейте в микроволновке или разложите на выстланном противне (они могут перекрываться). Накройте алюминиевой фольгой и нагрейте в духовке при температуре 275 ° F (135 ° C) в течение 10 минут. Вы также можете заморозить блины — см. Инструкции ниже.

Ключевые ингредиенты

Рецепт изложен ниже, но важно понимать, почему используется каждый ингредиент. Это нежное тесто, поэтому заменять его не рекомендуется.

  • Несоленое масло: Сливочное масло является ключевым ингредиентом. Приготовьте дополнительное масло для сковороды.
  • Универсальная мука: Мука — еще один ключевой ингредиент, обеспечивающий общую структуру. Я не пробовал никаких успешных альтернатив без глютена, но дайте мне знать, если вы это сделаете!
  • Сахарный песок: Они слегка подслащены — вам понадобится всего 1 столовая ложка.
  • Соль: Щепотка соли придает аромат.
  • Цельное молоко и Вода: Для крепового теста требуется жидкость.Использование всей воды приводило к мягкости и отсутствию крепа, а использование всего молока создавало тяжелые крепы. Для получения наилучшей текстуры используйте сочетание того и другого. Поверьте мне.
  • Яйца: Как и в тесте для блинов, яйца обеспечивают структуру и связывают все ингредиенты вместе.
  • Экстракт ванили: Добавляет аромат — вы обязательно почувствуете запах ванили, когда будете готовить их на плите! Если вы готовите пикантные блины, не стесняйтесь этого делать.

Сами по себе блины вообще не сильно ароматные. Вот почему текстура имеет решающее значение (делайте их тонкими!).

Советы по успеху блинчиков

  1. Охладите тесто: Я упомянул об этом выше и включил его в письменный рецепт ниже, но это определенно стоит повторить. Один из секретов ЛУЧШИХ крепов — охладить тесто для крепов от 30-60 минут до 1 дня. На этот раз в холодильнике улучшится вкус жидкого теста и, что более важно, мука полностью увлажнится.
  2. Смажьте противень маслом между каждым крепом: Лучшая часть крепов — это тонкие, нежные и маслянисто-хрустящие края. Чтобы добиться этого, смазывайте сковороду маслом между КАЖДЫМИ крепами. Звучит как боль, но просто возьмите кусок масла и покройте сковороду, прежде чем добавлять еще тесто. Вы не пожалеете.
  3. Переверните сковороду: Вылейте тесто в центр горячей и намазанной маслом сковороды. Поднимите форму и покрутите ее, чтобы тесто растянулось как можно дальше. (Чем тоньше креп, тем лучше текстура — поверьте мне.Этот важный метод намного проще, чем кажется, и вы можете посмотреть, как я делаю это в видеоуроке выше.

Креповые начинки и топпинги

Крепы — это чистый холст для множества различных начинок и топпингов. Хотя я очень люблю начинку вроде Nutella и бананов или начинки для яблочного пирога и топленого арахисового масла, иногда приятно, чтобы все было просто! На фото мои любимые взбитые сливки со свежим апельсиновым соком.Добавьте немного апельсинового ликера, если он у вас еще есть. Взбивайте до средних пиков, прежде чем начинить блины. Я также подаю их с тоннами свежих ягод. Слегка подслащенный, взрыв фруктов и цитрусовых — долгожданное освежение! С таким простым сопровождением блины действительно сияют.

Еще больше вдохновения для креповых начинок:

  1. Клубничный соус
  2. Лимонный творог и свежие ягоды
  3. Черничный соус из черничного чизкейка
  4. Взбитые сливки
  5. Арахисовое масло или шоколад с орехами
    6. Ganache 9017
  6. Кондитерский крем из бостонского кремового пирога
  7. Соленая карамель
  8. Тесто для чизкейка из банок для чизкейков без выпечки
  9. Домашний песто и тушеные овощи (грибы, шпинат, перец)
  10. Рикотта, чеснок, сыр и копченый лосось
  11. & Нарезанные помидоры
  12. Яичница, вареная ветчина и немного голландского хлеба
  13. Приготовленная курица, брокколи и чеддер
  14. Блинчик с тирамису

Или попробуйте всегда вкусные блины Suzette! Сначала дайте мне знать, что вы попробуете.

Распечатать значок часов Перед тем как начать, просмотрите полезный видеоурок выше и прочтите инструкции и примечания к рецептам ниже.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки (43 г) несоленого сливочного масла , плюс еще 3-4 столовые ложки для сковороды
  • 1 чашка (125 г) универсальная мука (ложка и разровненная)
  • 1 столовая ложка сахарный песок
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана (180 мл) цельного молока , при комнатной температуре *
  • 1/2 стакана (120 мл) комнатной температуры вода
  • 2 больших яйца , при комнатной температуре
  • 1 и 1/2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  1. Просмотрите мои советы по успеху и посмотрите мое видео выше, прежде чем начать.
  2. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в микроволновой печи или на плите. Охладите примерно 5 минут, прежде чем использовать на следующем этапе. Оставшееся масло для сковороды.
  3. Смешайте охлажденное топленое масло, муку, сахар, соль, молоко, воду, яйца и ваниль в блендере или большом кухонном комбайне. Если у вас нет блендера или кухонного комбайна, возьмите большую миску и взбейте вручную. Взбивайте на средней или высокой скорости в течение 20-30 секунд, пока все не смешается. Смесь будет шелковистой гладкой и кремовой консистенции.Плотно накройте блендер или перелейте в миску среднего размера, плотно накройте и охладите в холодильнике от 30-60 минут до 1 дня.
  4. Приготовьте блины: Используйте оставшееся масло для смазывания сковороды между блинами. Поставьте 8-дюймовую сковороду на средний огонь и обильно смажьте ее небольшим количеством оставленного масла. Если у вас нет сковороды такого размера, возьмите сковороду побольше, но старайтесь, чтобы блины были тонкими. Когда сковорода станет горячей, налейте 3-4 столовые ложки (лучше 3, лучше) в центр сковороды.Наклоните / поверните сковороду так, чтобы тесто растянулось до упора. Чем тоньше креп, тем лучше текстура. Варить 1-2 минуты, затем перевернуть, как только дно застынет. Не ждите слишком долго, чтобы перевернуть блины, иначе они будут резиновыми на вкус. Готовьте другую сторону 30 секунд, пока не застынет. Переложите приготовленный креп на большую тарелку и повторите с оставшимся тестом, не забывая смазывать сковороду маслом между каждым крепом. При желании отделите каждый креп пергаментной бумагой, чтобы они не слипались.Однако, если на сковороду добавить достаточно масла, блины не прилипнут.
  5. Наполнить блины. Я люблю подавать их теплыми, но они отлично подходят и при комнатной температуре. См. Мои предложения по наполнению над этим рецептом или мои примечания к рецепту ниже. Выложите несколько ложек ингредиентов для начинки в центр блинчика. Сложите обе стороны над начинкой. Блинчики восхитительны и с начинками, такими как растопленный шоколад, топленое арахисовое масло или посыпка кондитерского сахара. Или пикантный соус, такой как песто или голландский.
  6. Остатки блинчиков без начинки остаются свежими в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 дня или в морозильной камере в течение 1 месяца. Заморозьте каждый лист между небольшими листами пергаментной бумаги, чтобы они не прилипали. (Обычно я покрываю их пергаментом и замораживаю в большом пакете с застежкой-молнией.) Перед тем, как наполнить / попробовать, разморозьте при комнатной температуре. См. Инструкции по разогреву в примечании к рецепту «Make Ahead Instructions» ниже.

Примечания

  1. Инструкции по приготовлению: Тесто можно приготовить накануне вечером.Плотно закройте блендером или перелейте в миску и плотно накройте крышкой, а на следующий день приготовьте блины. Блинчики лучше всего употреблять сразу, но вы можете приготовить партию и хранить в холодильнике до 1-2 дней. Разогрейте в микроволновке или разложите на выстланном противне (они могут перекрываться). Накройте алюминиевой фольгой и нагрейте в духовке при температуре 275 ° F (135 ° C) в течение 5-10 минут.
  2. Сохраняйте тепло во время готовки: Лучистое тепло от каждого блинчика, сложенного один на другой, сохраняет их все в тепле, пока вы готовите оставшееся тесто.Если блины остыли, положите смоченное водой влажное бумажное полотенце на тарелку с блинами и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Я держу их в теплой духовке все время, пока готовите, остальные быстро их сушат.
  3. Special Tools (партнерские ссылки): я рекомендую блендер или кухонный комбайн для теста. Я использую свой блендер Ninja. Хотя профессиональные повара могут использовать специальную сковороду для блинов, я считаю, что небольшая 8-дюймовая сковорода отлично подойдет. Если у вас нет сковороды такого размера, возьмите сковороду побольше, но убедитесь, что блины получаются тонкими, добавляя около 1/4 стакана теста на креп.В качестве шпателя я предпочитаю использовать силиконовый шпатель. Чем тоньше шпатель, тем легче переворачивать блины.
  4. Блинчики с начинкой: Блины на моих фотографиях наполнены слегка подслащенными взбитыми сливками апельсина. Чтобы приготовить взбитые сливки, добавьте 1 столовую ложку свежего апельсинового сока и, при желании, 1 столовую ложку апельсинового ликера в мой рецепт взбитых сливок. Просто добавьте его вместе с жирными сливками — инструкции по рецепту взбитых сливок остаются прежними. Подавать со свежими ягодами, цедрой апельсина и посыпкой кондитерского сахара сверху.Или используйте любые начинки / начинки по своему желанию. См. Список предложений над этим рецептом.
  5. Молоко: Я предпочитаю цельное молоко в блинном тесте. Для более богатого вкуса крепа также подойдут полуторные или жирные сливки. 2% — это нормально, но я бы не стал использовать молоко с низким содержанием жира. Также подойдет любое обезжиренное или полножирное немолочное молоко.
  6. Пикантные блины: Рецепт, как написано, подойдет для пикантных блинчиков, но я обычно не добавляю ванильный экстракт и добавляю щепотку молотого черного перца. Не стесняйтесь добавить в жидкое тесто столовую ложку ваших любимых сушеных трав.
  7. Адаптировано из Kraft

Ключевые слова: домашние блины

Топ-10 начинок для блинов — сладкие и соленые

Мы знаем, что вы будете накапливать их на масленичном вторнике, но с какой стороны заборчика ты падаешь? Может быть, вы удовлетворите свое пристрастие к сладкому простым сахаром и лимоном, или, возможно, вы нарушите тренд и выберете закуски, о которых часто забывают, такие как сыр и ветчина?

Как бы вы ни любили упаковывать блины, наши предложения по сервировке помогут вам проявить творческий подход в этом году и, возможно, даже вдохновят вас отказаться от всегда популярных сладких версий в поисках пикантных идей, достойных ужина.

1. Шоколад, арахисовое масло и банан

Идеальная с более тонкой основой, эта суперсладкая начинка украсит ваши блины, делая их экономичными и удобными для совместного использования.

Попробуйте наш рецепт шоколадных чипсов, арахисового масла и банановых блинов.

2. Кабачок, козий сыр и розмарин

Доказательство того, что ваш топпинг не обязательно должен быть … э-э … сверху, эти изысканные оладьи станут отличным бранчем или даже закуской, если вы празднуете вечер.

Попробуйте наш рецепт блинов из тыквы, козьего сыра и розмарина.

3. Суфле Арнольда Беннета

Придайте классическому омлету современный вид с помощью шикарного рецепта блинов Гордона Рамзи, который сохраняет традиционный центр пикши, но превращает его в стильное суфле.

Попробуйте наши блины-суфле по рецепту Арнольда Беннета.

4. Блинчики Suzette

Держите вещи легкими с нежирным фаворитом — эта простая пикантная классика — быстрый способ понравиться всем.Вы также можете добавить свой собственный тропический изюминку, используя нарезанное манго, тропический сок и обезжиренный греческий йогурт вместо традиционного апельсина, или, может быть, побалуйте себя пьяной версией позднего завтрака с добавлением куантро.

Попробуйте наши блины «Сюзетт».

5. Веганские блинчики с помидорами и грибами

Этот веганский или веганский рецепт идеально подходит для позднего завтрака или закуски. Или добавьте нарезанный банан, орехи пекан и веганское мороженое, чтобы получить десерт без молока.

Попробуйте наши веганские блинчики с помидорами и грибами.

Если вы предпочитаете простые блины, приготовьте наш веганский рецепт блинов.

6. Черника американская

Народ говорит; наш самый популярный рецепт блинов на сайте — всегда хороший выбор для Масленицы. Сделайте их сгущенными с помощью разрыхлителя и самоподнимающейся муки, а затем добавьте сироп. Не нужно ограничиваться черникой — подавайте с разными фруктами и позвольте каждому помочь себе.

Попробуйте наш рецепт американских блинов с черникой.

7. Завтрак с беконом и яйцом

Худой и безвольный не для вас? Добавьте картофельное пюре в смесь для больших блинов — вы все равно получите все удовольствие от традиционного приготовления, но они будут намного лучше с начинкой из бекона и яйца на завтрак.

Попробуйте наш рецепт картофельных оладий.

8. Блинчики из пахты

Быстро становится фаворитом тех, кто серьезно относится к блинам — пахта — секретный ингредиент восхитительного рецепта Джеймса Мартина, который более чем достоин пятизвездочного рейтинга.

Попробуйте наши блинчики из пахты с липкими бананами и бразильскими орехами.

9. Пряный овощной фахитас

Приготовьте блины, поставив тарелки с вашими любимыми овощами, травами и специями и попросив всех завернуть и скатать — наш рецепт фахиты с пряностями из овощей должен дать вам несколько идей для начала.

Попробуйте наш рецепт фахитас с пряными овощами.

10. Компот из ревеня с ванильным кремом и блинами

Подается как десерт, этот рецепт обязательно поразит ваших гостей блинов.

Попробуйте наш компот из ревеня с ванильным кремом и блинами.

Понравилось? А теперь найди еще идеи для блинов…

Наш краткий справочник по идеальной формуле для блинов
Необычные начинки и вкусы для блинов
Как приготовить блины с начинкой
Как приготовить блины с начинкой
5 новых способов приготовления блинов
Все, что вам нужно для лучшего Блинного дня

У вас есть фантастическая начинка, о которой вы бы хотели покричать? Оставьте комментарий ниже…

Вкусные датские тонкие блины (классические блины)

Вы здесь: Главная / Рецепты / Вкусные датские тонкие блины (классические блины)

Доходность: 16-18 10-дюймовые блины

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Откажитесь от завтрака с блинами с простой начинкой и сделайте свое утро необычным с этими легкими и вкусными блинчиками.Сладкий или соленый, этот рецепт великолепен!

Состав

  • 1 банка сгущенного молока емкостью 12 унций
  • 6-8 унций воды, примерно 1/2 полной банки сгущенного молока
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 1/4 стакана муки
  • сливочное масло или кулинарный спрей

Инструкции

  1. Взбейте (с помощью ручного венчика или ручного миксера) сгущенное молоко, воду и яйца.
  2. Добавьте соль, сахар и муку. Взбивайте до тех пор, пока в кляре не останется комков или комков муки.
  3. Нагрейте 10-дюймовую сковороду на слабом-среднем огне. Обрызгайте сковороду кулинарным спреем или смажьте маслом.
  4. Налейте примерно 1/4 стакана теста для крепов в середину, затем быстро перемешайте сковороду, чтобы равномерно распределить тесто по всему дну. Готовьте около 1 минуты, затем осторожно переверните. Готовьте еще 20-30 секунд, пока блинчик не приготовится.
12Май

Киста с серозным содержимым: Серозная киста яичника: особенности, симптомы, лечение

12 Май 2021 alexxlab Комментировать

Серозная цистаденома

Лапароскопическая аднексэктомия. Единый доступ (S.I.L.S.) Инструмент LigaSure MEDTRONIC

Лапароскопическая аднексэктомия через единый доступ (S.I.L.S.) инструментом LigaSure MEDTRONIC.
Оперирует профессор К. В. Пучков (2017 г.).

В фильме показана техника лапароскопической аднексэктомии через единый порт (SILS порт COVIDIEN). Операция выполнена пациентке 50 лет. Диагноз: серозная цистаденома яичника. Размер кисты 8×6 см. Показана техника введения порта (SILS COVIDIEN) в брюшную полость. Визуализация операционного поля проводится с помощью 5 мм удлиненного лапароскопа компании KARL STORZ. Для успешного и быстрого выполнения операции используется маточный манипулятор Clermont Ferrand (KARL STORZ) и 5 мм инструмент LigaSure MEDTRONIC. Для этой операции необходим один изгибающийся инструмент – мягкий 5 мм зажим. Препарат погружается в специальный пластиковый контейнер компании KARL STORZ, который извлекается вместе портом через умбиликальную область. Длительность лапароскопического этапа операции 4 минуты.

Лапароскопическая аднексэктомия через единый доступ (S.I.L.S.) инструментом LigaSure MEDTRONIC

Лапароскопическая аднексэктомия через единый доступ (S.I.L.S.) инструментом LigaSure MEDTRONIC.
Оперирует профессор К. В. Пучков (2017 г).

В фильме показана техника лапароскопической аднексэктомии через единый порт (SILS порт COVIDIEN). Операция выполнена пациентке 52 лет. Диагноз: серозная цистаденома. Размер кисты 9×7 см. Показана техника операции через один порт. Визуализация операционного поля проводится с помощью 5 мм удлиненного лапароскопа компании KARL STORZ. Для успешного и быстрого выполнения операции используется маточный манипулятор Clermont Ferrand (KARL STORZ) и 5 мм инструмент LigaSure MEDTRONIC. Для этой операции необходим один изгибающийся инструмент – мягкий 5 мм зажим. Препарат погружается в специальный пластиковый контейнер компании KARL STORZ, который извлекается вместе портом через умбиликальную область. Длительность лапароскопического этапа операции 3 минуты.

Подробнее о методике Вы можете прочитать на личном сайте профессора Пучкова Константина Викторовича  перейти

Лапароскопическая аднексэктомия слева через единый доступ (S.I.L.S. Port COVIDIEN)

Лапароскопическая аднексэктомия слева через единый доступ (S.I.L.S. Port COVIDIEN).
Оперирует профессор К. В. Пучков (2016 г.).

В фильме показана техника лапароскопической аднексэктомии через единый порт (SILS порт COVIDIEN). Операция выполнена пациентке 54 лет. Диагноз: серозная цистаденома. Размер кисты 8×7 см. Показана техника лигирования и диссекции воронко-тазовой и собственной связки яичника 5 мм инструментом LigaSure MEDTRONIC COVIDIEN. Препарат погружается в специальный пластиковый контейнер компании KARL STORZ, который извлекается вместе с портом через умбиликальную область. Длительность операции 9 минут.

Подробнее о методике Вы можете прочитать на личном сайте профессора Пучкова Константина Викторовича  перейти

Лечение кисты яичника | Гинекология

Кисты яичников – широко распространенное заболевание у женщин детородного возраста. При этом 30% случаев образования кисты диагностируются у пациенток с регулярном менструальным циклом и 50% — с нарушенным. В период менопаузы заболевание может встречаться у 6% женщин.

В нашей клинике применяются как терапевтические, так и хирургические методы лечения кист. Операция проводится только при наличии к ней показаний. Во время операции гинеколог всегда старается сохранить яичник.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЛЕЧЕНИЯ КИСТЫ ЯИЧНИКА В КЛИНИКЕ МЕДИКА

 

ВСЕ ВИДЫ ЛЕЧЕНИЯ

В клинике мы применяем эффективные консервативные методики лечения и малоинвазивные органосохраняющие операции.

 

БЕЗ РУБЦОВ И СПАЕК

Мы проводим операцию лапароскопически — через 3 небольших прокола. После операции проколы ушиваются косметическими швами, и в брюшную полость вводится противоспаечный гель, предотвращая образование спаек.

 

БЫСТРЫЙ РЕЗУЛЬТАТ

Операция длится 40 минут, а восстановление в стационаре занимает 2-3 дня. Это возможно благодаря лапароскопическому проведению операции и современному оборудованию.

 

КОМФОРТНОЕ ПРЕБЫВАНИЕ В КЛИНИКЕ

Безупречная вежливость и внимательность персонала, сервис высочайшего уровня. Мы позаботимся о том, чтобы Вы чувствовали себя комфортно.

 

ВРАЧИ-ГИНЕКОЛОГИ ЭКСПЕРТНОГО УРОВНЯ

Операцию проводят врачи-гинекологи с опытом работы более 13 лет. Они выполняют более 20 успешных операций в месяц, при этом постоянно повышая свои навыки в российских и зарубежных стажировках.

 

ЧТО ТАКОЕ КИСТА ЯИЧНИКА?

 

Киста яичника — это новообразование яичника, которое относится к опухолевидным процессам и возникает вследствие накопления секрета в ткани яичника.

Она представляет собой полость, заполненную жидкостью. Стенку кисты яичника образует тонкий слой клеток, которые и продуцируют эту жидкость. В случае, если киста не оказывает давления на другие органы, то ее не трогают и лечат медикаментозно, однако если есть опасность влияния кисты на соседние органы, то проводится пункция или назначается хирургическое удаление.

Киста яичника может быть небольшой, а может достигать огромных размеров, разрастаясь в диаметре до 10-12 см.

 

ВИДЫ КИСТ ЯИЧНИКОВ

 

По своему характеру кисты делят на функциональные и органические. Первые имеют временный характер и формируются из-за незначительного нарушения работы яичника. Функциональная киста подлежит динамическому наблюдению и при необходимости обычно лечится оральными таблетированными препаратами и самоликвидируется через один-два месяца. Но существуют также и кисты, не исчезающие более трех месяцев и требующие хирургического вмешательства. Их принято называть органическими.

Фолликулярная. Полость фолликулярной кисты имеет тонкие стенки с гладкой поверхностью, диаметром от двух до семи сантиметров. Иногда может образовываться срезу несколько фолликулярных кист, но они всегда однокамерные, без перегородок.

Киста желтого тела. Киста функционального характера. Киста желтого тела имеет утолщенные стенки и может быть от двух до семи сантиметров в диаметре. Внутренняя поверхность кисты нередко бывает желтого цвета, содержимое – светлое, а при кровоизлияниях – кровянистое.

Геморрагическая. Является следствием кровоизлияния внутри сформировавшейся фолликулярной кисты или кисты желтого тела.

Эндометриоидная. Образуется, когда ткани слизистой оболочки внутреннего слоя стенки матки растут в яичниках. Эндометриоидная киста часто заполнена темным содержимым, кровью, ее диаметр колеблется от двух до нескольких десятков сантиметров.

Дермоидная. Представляет собой заключенные в слизеобразную массу части эмбриональных зародышевых листов, производные соединительной ткани (жир, хрящи, кожу). Дермоидная киста обычно не достигает больших размеров, растет медленно.

Муцинозная. Доброкачественная эпителиальная опухоль. Полость этой кисты имеет неровную поверхность и заполнена муцином – слизеобразная жидкость, являющаяся секретом эпителия. Муцинозная киста может достигать довольно больших размеров и иметь несколько камер.

Серозная. Доброкачественная эпителиальная опухоль. Поверхность капсулы выстлана серозным эпителием. Содержит внутри прозрачную жидкость светло-соломенного цвета.

Эпителиальные опухоли. Развиваются из эпителиальных компонентов яичника. Могут быть доброкачественными, пограничными и злокачественными.

Герминогенные опухоли. На их долю приходится менее 5% всех новообразований в яичниках. При этом они характеризуются самым бурным течением. Часто бывают довольно крупными (более пятнадцати сантиметров).

 

ПРИЧИНЫ

 

Причин развития кисты яичника – довольно много.

  • нарушения гормонального фона и эндокринной системы;
  • ранняя менструация;
  • искусственное прерывание беременности, в том числе аборты;
  • нарушения функции щитовидной железы;
  • воспалительные заболевания и половые инфекции.

 

ОСЛОЖНЕНИЯ

 

Киста яичника может иметь нижеперечисленные осложнения:

  • Некоторые виды кист при длительном существовании могут стать злокачественными. Следует помнить, что точным методом диагностики характера кисты может быть только гистологическое исследование.
  • Перекручивание ножки кисты, что может сопровождаться сильным болевым синдромом, разрывом кисты, следствием чего может стать развитие перитонита.
  • Бесплодие.

 

ДИАГНОСТИКА

 

Киста диагностируется следующими методами:

  • Гинекологический осмотр — Позволяет определить болезненность внизу живота и увеличение придатков.
  • УЗИ — Самый информативный метод, так как позволяет не только определить наличие кисты, но и наблюдать за ее развитием.
  • Лапароскопия яичников — Не только практически 100% метод диагностики кисты, но и метод ее лечения.
  • Тест на беременность — Необходимо, чтобы исключить внематочную беременность.

 

ЛЕЧЕНИЕ КИСТЫ ЯИЧНИКА В КЛИНИКЕ МЕДИКА

 

Лечение кисты зависит от сложности заболевания и его формы и может быть консервативным (медикаментозным) или же хирургическим. Наиболее распространенные функциональные кисты обычно лечат с помощью оральных таблетированных препаратов. Лечение этих кист может занимать от двух до трех месяцев, в зависимости от размера образования. При этом динамика лечения контролируется с помощью УЗИ. При неэффективности медикаментозного лечения рекомендовано хирургическое вмешательство.

Хирургический метод как основной чаще используется для лечения сложных кист органического характера. Современные технологии предполагают в таких случаях лапароскопическое вмешательство, позволяющее минимально повреждать здоровые ткани, свести к нулю осложнения от операции и минимизировать сроки госпитализации до 2-3 дней. В любом случае при проведении операции врачи постараются по возможности сохранить яичник и репродуктивные возможности пациентки.

Серозная цистаденома яичника — причины, симптомы, диагностика и лечение

Серозная цистаденома яичника — истинная доброкачественная опухоль, происходящая из эпителиальной ткани органа. При небольших размерах (до 3 см) заболевание протекает бессимптомно. По мере роста новообразования у пациентки возникают тупые, ноющие или схваткообразные боли в нижней части живота и пояснице, а также признаки сдавливания соседних органов (учащённое мочеиспускание, запор, отёки ног и др.). Для диагностики используют бимануальное обследование, УЗИ, КТ и МРТ тазовых органов, анализ крови на онкомаркеры. Единственным эффективным методом лечения серозной цистаденомы является операция по удалению новообразования, яичника, придатков или матки с придатками.

Общие сведения

Серозная цистаденома (серозная кистома, простая, цилиоэпителиальная или гладкостенная цистаденома) — тугоэластичное доброкачественное новообразование яичника, расположенное сбоку или кзади от матки. Обычно опухоль развивается в возрасте 30—50 лет. Более чем у 80% пациенток диаметр опухоли составляет от 5 до 16 см, но в некоторых поздно диагностированных случаях её размеры достигали 30—32 см. Частота простой цистаденомы составляет 11% от всех новообразований яичников и 45% — от серозных (цилиоэпителиальных) опухолей. Как правило, новообразование возникает с одной стороны. В 72% случаев оно является однокамерным, у 10% пациенток — двухкамерным и у 18% — многокамерным.

Серозная цистаденома яичника

Причины серозной цистаденомы

На сегодняшний день научно подтверждённой теории возникновения простой кистомы не существует. По мнению некоторых гинекологов, такое новообразование формируется из функциональных кист яичника — фолликулярной и жёлтого тела, которые не до конца рассосались и начали наполняться серозным содержимым. Предрасполагающими факторами к развитию простой цистаденомы яичника служат:

  • Гормональные нарушения, препятствующие нормальному созреванию яйцеклетки. Дисбаланс в женской гормональной сфере может наблюдаться при угасании репродуктивной функции, сопутствующих соматических и эндокринных заболеваниях, стрессе, значительных физических и эмоциональных перегрузках, экстремальных диетах, длительном сексуальном воздержании.
  • Раннее половое созревание с появлением первых менструаций в возрасте 10—12 лет.
  • Воспалительные женские болезни (эндометрит, аднексит и др.). Особенно опасны заболевания, вызванные возбудителями ИППП при неупорядоченной половой жизни без барьерной контрацепции.
  • Операции на органах малого таза. Простые серозные цистаденомы несколько чаще наблюдаются у пациенток, перенесших внематочную беременность, аборты, оперативное лечение гинекологических заболеваний.
  • Отягощённая наследственность. По некоторым наблюдениям, у женщин, матери которых страдали серозными новообразованиями яичников, цистаденома выявляется чаще.

Патогенез

Серозная кистома, как правило, формируется в одном из яичников. Сначала она представляет собой небольшое гладкостенное однокамерное (реже — многокамерное) новообразование. Его плотные соединительнотканные стенки выстланы изнутри однослойным кубическим или цилиндрическим реснитчатым эпителием, обладающим секреторной активностью. По мере роста внутри цистаденомы накапливается серозное содержимое — водянистая прозрачная жидкость светло-жёлтого цвета. В результате растущее опухолевидное образование сдавливает окружающие органы и нервные волокна, что приводит к возникновению болевого синдрома. При присоединении воспалительного процесса гладкая блестящая поверхность кистомы становится матовой и покрывается спайками.

Симптомы серозной цистаденомы

Клинической симптоматики при небольших (до 3 см) гладкостенных кистомах обычно не наблюдается, они становятся случайной находкой во время гинекологического обследования или УЗИ органов малого таза. По мере увеличения новообразования у пациентки возникают симптомы, связанные с давлением кистомы на соседние органы. Наиболее типичен болевой синдром. Обычно он носит характер тупых, ноющих, реже схваткообразных болей, возникающих в паховой области, за лобком или в пояснице. Кроме того, женщина может испытывать давление на мочевой пузырь, прямую кишку, ощущать наличие инородного тела.

При кистомах больших размеров возможно нарушение функций смежных органов из-за их сдавливания, что проявляется учащённым мочеиспусканием, дискомфортом в кишечнике, запорами, тошнотой, отёками нижних конечностей. В тех случаях, когда опухоль достигает в размерах 6—10 и более см, она может привести к увеличению живота или его видимой асимметрии. Менструальный цикл при серозных цистаденомах обычно не нарушен. Однако если новообразование является достаточно крупным и оказывает давление на яичник и/или матку, характер месячных изменяется — они становятся более обильными или слишком скудными и сопровождаются болезненными ощущениями. Крайне редко при неосложнённых простых кистомах наблюдается общая реакция организма в виде усталости, слабости, вялости, сниженной работоспособности, раздражительности.

Осложнения

Основная опасность несвоевременного выявления и неадекватного лечения серозной цистаденомы яичника — сдавливание соседних органов с нарушением их функций и возникновение острых состояний. Наиболее серьёзными осложнениями кистомы, требующими неотложного оперативного лечения, являются перекрут ножки (при её наличии) с некрозом новообразования и разрыв капсулы (апоплексия яичника) с попаданием его содержимого в брюшную полость и возникновением кровотечения. Об осложнённом течении заболевания могут свидетельствовать повышение температуры, резкое усиление боли, возникновение сильной тошноты или рвоты, выраженного недомогания с головными болями, головокружением и потерей сознания, резкая бледность, кровянистые выделения из влагалища. Иногда наблюдается рецидив заболевания после органосохраняющего оперативного вмешательства и злокачественное перерождение опухоли.

Диагностика

Для подтверждения или уточнения диагноза заболевания, проведения дифференциальной диагностики и выбора оптимального метода лечения пациенткам с подозрением на серозную цистаденому назначают комплексное гинекологическое обследование. В него входят:

  • Осмотр акушера-гинеколога. При бимануальном исследовании в области придатков матки обычно выявляется тугоэластичное подвижное безболезненное образование с гладкой поверхностью, не связанное с соседними органами.
  • УЗИ малого таза. Позволяет выявить однородную гипоэхогенную опухоль с плотной гладкой капсулой размером от 3-х см. При небольших цистаденомах используют трансвагинальный доступ, при крупных — трансабдоминальный.
  • Компьютерная или магнитно-резонансная томография. В ходе томографического обследования создаётся трёхмерная модель цистаденомы и прилежащих органов для проведения более тщательной дифференциальной диагностики и исключения прорастания опухоли.
  • Анализ крови на онкомаркеры. Исследование опухолевых антигенов (СА-125, СА 19-9, СА 72-4) позволяет исключить развитие онкологического процесса или гнойного абсцесса в яичнике и других тазовых органах.
  • Цветовая допплерография. Метод диагностики является дополнительным и в сомнительных случаях позволяет дифференцировать доброкачественную опухоль яичника от злокачественной на основании интенсивности кровотока.

Простую серозную цистаденому необходимо отличать от других доброкачественных новообразований яичников, в первую очередь, функциональных кист, папиллярной и псевдомуцинозной кистомы. Для исключения метастазирования в яичник одной из форм рака желудка пациенткам в обязательном порядке назначают фиброгастродуоденоскопию. Проведение фиброколоноскопии позволяет оценить степень вовлечения в процесс сигмовидной и прямой кишки. Альтернативным решением при невозможности проведения эндоскопического обследования желудка, прямой и сигмовидной кишки является рентгенография органов ЖКТ.

Также в ходе дифференциальной диагностики исключают злокачественное поражение яичников, тубовариальный абсцесс, внематочную беременность, патологию расположенных рядом органов — острый аппендицит, дистопию почек и другие пороки развития мочевыводящей системы, дивертикулёз сигмовидной кишки, костные и внеорганные опухоли малого таза. В таких случаях, кроме лабораторного и инструментального обследования, назначают консультации смежных специалистов — хирурга, онкогинеколога, гастроэнтеролога, онколога, уролога.

Лечение серозной цистаденомы

Основной метод лечения простой серозной кистомы — хирургическое удаление опухоли. Достоверных данных об эффективности медикаментозных и немедикаментозных способов терапии этого заболевания в гинекологии не существует. При выборе конкретного вида оперативного вмешательства учитывают возраст пациентки, наличие или планирование беременности, размеры опухоли. Основные цели лечения пациенток репродуктивного возраста — максимальное сохранение здоровой ткани яичника и профилактика трубно-перитонеального бесплодия (ТПБ). Женщинам в период перименопаузы рекомендованы радикальные операции, направленные на предотвращение рецидива цистаденомы и сохранение качества жизни.

Показанием к плановому проведению операции является наличие опухолевидного образования диаметром от 6 см, которое сохраняется на протяжении 4—6 месяцев. Решение о сроках удаления новообразования меньших размеров гинеколог принимает индивидуально с учётом результатов динамического наблюдения. В экстренном порядке хирургическое вмешательство проводится при подозрении на перекрут ножки или разрыв капсулы кистомы. Обычно плановая операция выполняется лапароскопически. Основными видами оперативных вмешательств при гладкостенной серозной цистаденоме являются:

  • Цистэктомия (удаление кисты) или клиновидная резекция (иссечение повреждённой ткани в виде клина) с сохранением яичника, ревизией контрлатерального яичника и экстренной гистологической диагностикой. Органосохраняющие операции рекомендованы молодым женщинам, планирующим беременность, с цистаденомой не более 3 см в диаметре.
  • Односторонняя овариоэктомия или аднексэктомия. Вмешательство предполагает удаление на стороне поражения всего яичника или яичника с маточной трубой и считается оптимальным решением для женщин репродуктивного возраста с новообразованием размерами более 3 см.
  • Двусторонняя аднексэктомия или гистерэктомия с придатками. Рекомендованный способ хирургического лечения у женщин в период перименопаузы и у пациенток с двухсторонним поражением яичников. Его преимуществом является существенное снижение риска развития онкологических заболеваний.

Прогноз и профилактика

При своевременном обнаружении и хирургическом лечении прогноз заболевания является благоприятным: серозная цистаденома крайне редко рецидивирует и озлокачествляется. Женщинам репродуктивного возраста, перенесшим органосохраняющие вмешательства, одностороннюю овариоэктомию или аднексэктомию, рекомендуется планировать беременность не ранее чем через 2 месяца после операции. Полное восстановление после лапароскопического консервативного удаления серозной гладкостенной цистаденомы яичника наступает через 10—14 дней, после радикальных операций восстановительный период длится до 6—8 недель. Пациенткам показано диспансерное наблюдение у врача-гинеколога. По наблюдениям американских специалистов, профилактический эффект в отношении развития доброкачественных цистаденом яичника оказывает приём комбинированных оральных контрацептивов монофазного действия.

Серозная цистаденома яичника

Доброкачественное новообразование, поражающее яичники, которое формируется из эпителиальных клеток. Маленькие опухоли характеризуются латентным течением. При увеличении неоплазии, патология проявляется учащенным мочеиспусканием, запорами, отечностью нижних конечностей, а также тупыми, ноющими или схваткообразными болями в нижних сегментах живота и в области поясницы. Для установления и подтверждения диагноза, врач анализирует клинические признаки, собирает анамнестические данные, проводит гинекологический осмотр и направляет пациентку на дополнительные обследования. В рамках диагностики могут выполнять: ультразвуковое исследование, компьютерную или магнитно-резонансную томографию, исследование крови на онкомаркеры, контрастную допплерографию, фиброгастродуоденоскопию, фиброколоноскопию, рентгенографию. Опухоль удаляют во время оперативного вмешательства, методом цистэктомии, клиновидной резекции, односторонней овариоэктомии или аднексэктомии. Малигнизация цистаденомы крайне редкое явление. Прогноз благоприятный.

Причины серозной цистаденомы

Этиология развития опухоли до конца не изучена. Некоторые гинекологи считают, что неоплазия образуется из фолликулярной кисты яичника, которая наполняется серозной жидкостью. Вероятность формирования новообразования повышается на фоне гормональных нарушений, эндокринных заболеваний, хронических стрессов, неправильного питания, длительного сексуального воздержания, чрезмерных физических нагрузок, раннего полового созревания, эндометрита, аднексита, инфекций передающихся половым путем, внематочной беременности, абортов и хирургических вмешательств на органах половой системы. Существует генетическая предрасположенность.

Симптомы серозной цистаденомы

Небольшие гладкостенные кистомы имеют латентное течение. Как правило, опухоли до 3 сантиметров в диаметре выявляют случайно во время ультразвукового исследования. Когда новообразование достигает большого размера, оно начинает давить на близлежащие органы. Патология проявляется тупыми, ноющими или схваткообразными болевыми ощущениями в зоне паха, лобка и поясницы. Иногда пациентки жалуются на наличие инородного тела и давящие ощущения в области мочевого пузыря или прямой кишки. Симптомами больших неоплазий являются: учащенное мочеиспускание, запоры, тошнота, отечность ног, а также дискомфорт в кишечнике. В некоторых случаях отмечается асимметрия и увеличение живота. Как правило, нарушения менструального цикла не характерны. При компрессии яичника могут наблюдаться обильные или скудные менструации, которые сопровождаются болевым синдромом. Иногда клиническая картина может дополняться усталостью, слабостью, вялостью, раздражительностью и снижением трудоспособности. Опухоль может осложняться перекрутом ножки, апоплексией яичника, некрозом неоплазии, кровотечением, истечением опухолевой жидкости в полость брюшины. При тяжелом течении заболевание выражается повышенной температурой, интенсивной болью, сильной тошнотой, рвотой, выраженным недомоганием, бледностью кожных покровов, кровянистыми выделениями из половых путей, головными болями и головокружением. В некоторых случаях после операции новообразование формируется снова.

Диагностика серозной цистаденомы

Пациенту необходима консультация специалистов онкологического, хирургического, гастроэнтерологического, урологического и гинекологического профилей. Для установления и подтверждения диагноза, врач анализирует клинические признаки, собирает анамнестические данные, проводит гинекологический осмотр и направляет пациентку на дополнительные обследования. В рамках диагностики могут выполнять: ультразвуковое исследование, компьютерную или магнитно-резонансную томографию, исследование крови на онкомаркеры, контрастную допплерографию, фиброгастродуоденоскопию, фиброколоноскопию, рентгенографию. Патологию дифференцируют от острого аппендицита, дистопии почек, дивертикулеза, костных и внеорганных опухолей малого таза.

Лечение серозной цистаденомы

Неоплазию удаляют во время хирургического вмешательства. Оперативную тактику определяют в зависимости от размера неоплазии, репродуктивных планов и возраста пациентки. Хирурги могут выполнять цистэктомию, клиновидную резекцию, одностороннюю овариоэкмию, аднексэктомию, а также гистерэктомию с удалением придатков.

Профилактика серозной цистаденомы

В целях профилактики формирования опухолей доброкачественного характера некоторым женщинам назначают монофазные комбинированные оральные контрацептивы.

Клиническая больница | Опухоли и опухолевидные образования яичников

Любое объемное образование на придатках, независимо от его формы, размеров, наличия или отсутствия болевого синдрома и возраста пациентки является поводом для тщательного наблюдения и дообследования. Среди прочих, диагноз «киста яичника» считается основным и всегда выносится на первое место. При сохранении кисты яичника более двух менструальных циклов незамедлительно должен быть решен вопрос о хирургическом лечении и удалении этого образования. Желательно, чтобы результаты обследования и наблюдения были подкреплены заключением УЗИ в динамике.

По современной классификации все образования, которые определяются в области придатков матки, относятся к опухолям яичников. Но по старой классификации к опухолям яичников относят кисты и кистомы.

Как правило, под термином «киста яичника» подразумевается образование в яичнике, имеющее капсулу и различное содержимое. Жидкость в кисте может быть совершенно различной: как очень водянистой, так и плотной, вязкой. В яичниках развиваются опухоли самого различного происхождения и строение.

По данным различных авторов частота встречаемости опухолей яичников составляет 8-19% гинекологических заболеваний. Выделяют истинные опухоли яичников (кистомы) и опухолевидные образования яичников (кисты).

К опухолям яичников относятся в основном:

  • Цистаденомы (серозная, муцинозная).
  • Эндометриоидные кисты (следствие эндометриоза яичников).
  • Дермоидные опухоли (имеющие в своем составе производные соединительной такни (волосы, жир, зубы и т. д.).

К опухолевидным образованиям относятся в основном:

  • Фолликулярные кисты (в том случае, если овуляция не происходит, и фолликул продолжает расти).
  • Кисты желтого тела (в том случае, если не происходит обратного развития желтого тела и оно продолжает расти).
  • Параовариальные кисты (то есть кисты, расположенные рядом с трубами и яичниками).

 

Киста

Киста – ретенционное образование, которое образуется в результате накопления секрета внутри этого образования (то есть не за счет истинного роста). Кисты, в основном, возникают на фоне гормональных изменений и на фоне хронического воспалительного процесса в области малого таза.

  1. На первом месте по частоте бывают фолликулярные кисты, которые образуются на фоне воспаления. Это, как правило, односторонние образования, которые возникают на месте кистозно-атрезированного фолликула, однокамерные, тонкостенные. В этой кисте накапливается жидкость, содержащая эстрогены, которые продуцируются внутренней выстилкой капсулы. Жидкость желтого цвета, прозрачная. Небольшие кисты протекают бессимптомно и обнаруживаются случайно при гинекологическом осмотре, ультразвуковом исследование или при возникновении осложнений.Иногда может беспокоить незначительная тупая боль внизу живота. Зачастую единственным проявлением фолликулярной кисты яичника является нарушение менструального цикла: гиперполименорея (обильные и длительные месячные) или маточные кровотечения. В некоторых случаях возможно развитие таких осложнений, как перекрут ножки кисты, разрыв капсулы кисты, и тогда развивается картина «острого живота».
  2. На втором месте – кисты желтого тела. Их строение сходно со строением желтого тела, которое образуется во вторую фазу менструального цикла: они односторонние, капсула более толстая, образуются в репродуктивном возрасте (16-40 лет). Кисты желтого тела часто имеют разрыв, кровоизлияние, нередко они подвергаются обратному развитию. Поэтому женщин с кистами желтого тела также можно наблюдать в течение 2 месяцев и смотреть бимануально. Жалоб больные обычно не предъявляют, и киста обнаруживается случайно при гинекологическом осмотре. При сопутствующем воспалительном процессе в придатках матки могут беспокоить боли внизу живота. Возможно развитие осложнения – кровоизлияния в полость кисты. Киста желтого тела прощупывается сбоку от матки, имеет гладкую поверхность и эластическую консистенцию. Нередко возникает во время беременности, а после ее прерывания самостоятельно рассасывается.
  3. Параовариальная киста – образуется между листками широких связок, которые отходят от боковой поверхности матки. То есть такая киста располагается не в яичнике, а рядом. Как правило, образуются на фоне хронического аднексита. Такие кисты продуцируют секрет и капсула растягивается, гормоны не продуцируются. Имеют очень тонкую стенку, поэтому ее трудно вылущить.

Тактика ведения

Если через 2 месяца киста не исчезает, то необходимо оперативное вмешательство, что объясняется в первую очередь онконастороженностью. При образовании на яичнике она гораздо выше, нежели при других опухолевых процессах женской половой сферы, например миоме матки.

Задача гинекологов общего профиля – любой ценой предупредить развитие онкопроцесса, и задача эта на сегодняшний день значительно облегчена появлением ультразвука и лапароскопии. Если четко выявляется киста, а не опухоль, то операция ограничивается цистэктомией – удалением кисты с капсулой (для предотвращения рецидива). Лапароскопия дает возможность удалить кисту без повреждения здоровой ткани яичника, при минимальном вмешательстве удалить параовариальную кисту. При развитии осложнений также показано оперативное вмешательство.

 

Кистома

Кистомы – это истинные опухоли яичников, они способны к росту, то есть их увеличение идет не за счет накопления секрета, а за счет роста. Кистомы бывают доброкачественные, потенциально злокачественные и злокачественные.

Выделяют следующие группы пациентов с повышенным риском развития кистом.

  • Женщины, страдающие хроническими воспалительными заболеваниями малого таза. Таким женщинам необходимо в комплексе терапии этих заболеваний рекомендовать применение гормональных контрацептивов.
  • Женщины, страдающие гормональными нарушениями – нарушение менструального цикла, гормональное бесплодие (отсутствие беременности).
  • Женщины, у которых в анамнезе были операции на яичниках – цистэктомия, и др.
  • Отягощенная наследственность – опухоли яичников, эндометрия у близких родственников.
  • Женщины у которых рак молочной железы.
  • Женщины у которых была патологическая беременность.

Для опухолей яичников очень трудно найти скрининг – выявление определенного симптома у большой группы больных. Начать углубленное обследование необходимо начинать у женщин, у которых обнаружено объемное образование более 3 см в области придатков матки при бимануальном исследовании.

Обследование при опухоли яичников:

  • Бимануальное исследование — не теряет своей актуальности даже при наличии хорошей аппаратуры. Образование может быть бугристое, неподвижное за счет спаечного процесса и т.д.
  • Осмотр в зеркалах: шейка матки доступна для исследования, можно сделать осмотр эндометрия, взять аспират.
  • Пункция брюшной полости и получение смыва, который исследуется цитологически.
  • Под контролем УЗИ делают пункцию образования, а затем опять — цитологическое исследование.
  • УЗИ: абдоминальный датчик, вагинальный датчик.
  • Компьютерная томография, ЯМРТ — более точные, послойные исследования. Уточнение наличия метастазов в лимфоузлах.
  • Исследование кишечника на предмет опухоли (ректороманоскопия, ирригоскопия), исследование молочных желез (маммография, УЗИ), исследование состояния эндометрия.
  • Так как могут быть метастатические опухоли яичников (из желудка — метастаз Крукенберга, кишки, поджелудочной железы), надо исследовать желудочно-кишечный тракт.
  • Определение опухолевых маркеров. Подъем СА-125 (онкомаркер) выше нормы (больше 35 единиц) говорит о том, что в данном случае риск столкновения с онкопроцессом выше. Однако это не всегда так. Мы наблюдаем подъём онкомаркёров значительно выше нормы при эндометриозе и эндометриоидных кистах яичников, не имеющих ничего общего с онкологией.
  • Лапароскопия.

Тактика ведения

1. Объем оперативного вмешательства при злокачественной опухоли яичника:
экстирпация матки с придатками и удаление большого сальника, т.е. удаление шейки матки, матки, придатков. Большой сальник удаляется потому, что в 18-20% случаях обнаруживают микрометастазы, сальник активно участвует в накоплении и продукции асцитической жидкости (особенно при запущенных стадиях).

2. Объем оперативного вмешательства при доброкачественном процессе: аднексэктомия (удаление придатков).
При операции производят внимательный осмотр внутренней выстилки кисты (могут быть злокачественные разрастания). Во время операции выполняют экспресс гистологическое исследование.

Киста яичника

Киста яичника – доброкачественная опухоль яичника. Возникшее в структуре яичника, это образование способно увеличить его объем. Существуют ретенционные кисты, такие как: фолликулярная, киста желтого тела, паровариальная. Существование первых двух видов кист весьма непродолжительно — не более 2-3 месяцев, в дальнейшем они исчезают самостоятельно.

Доброкачественные опухоли яичника эпителиального происхождения появляются в результате разрастания эпителия с формированием кистозных полостей, заполненных секретом. Серозные кисты (цистаденомы) содержат серозную жидкость, муцинозную – слизеобразную, эндометриоидные – измененную кровь.

Герминогенные опухоли развиваются из первичных зародошевых клеток, вариантом подобной доброкачественной опухоли является зрелая тератома (дермоидная киста). Содержимым данной кисты могут быть: жир, волосы, зубы, кости, хрящ.

Клиническая картина.

Зачастую какие-либо симптомы заболевания отсутствуют. Болевой синдром, который возникает внизу живота, как правило, тянущего или ноющего характера. В некоторых случаях пациентка ощущает всего лишь чувство тяжести. При осложнениях кист, таких как разрыв или перекрут болевой синдром появляется на фоне полного благополучия, усиливается в динамике, могут присоединится тошнота, рвота, головокружение. Данные состояние требуют неотложного хирургического лечения.

Лечение.

Хирургическое лечение проводится: при неэффективности консервативного в течение 3 месяцев или выжидательной тактики; при осложнениях – кровоизлиянии, разрыве, перекруте; кисты в период менопаузы.

Тактика хирургического лечения в различные возрастные периоды различна. У женщин репродуктивного возраста выполняется лапароскопическое удаление кисты яичника (цистэктомия), в нашей клиники с использованием биполярной, аргоноплазменной коагуляции с максимальным сохранением овариальной ткани (овариального резерва). У женщин менопаузального возраста удаление кисты яичника проводится вместе с яичником и маточной трубой, при необходимости билатерально с использованием лапароскопического доступа. Подобные операции переносятся пациентками легко, так как травма передней брюшной стенки и кровопотеря минимальны.

Цистаденома

Цистаденома – доброкачественное кистозное эпителиальное новообразование, которое может располагаться в любом органе человека, но чаще обнаруживается в яичниках, молочных железах, печени, поджелудочной железе. Точных данных о причине появления цистаденом нет. Возможно, это связано с воспалительными процессами, травмами, генетическими факторами или злоупотреблением алкоголем. Тем не менее, данное заболевание иногда удается выявить на ранней стадии и успешно излечить его.

Виды цистаденом

Изнутри цистаденомы выстланы эпителием, продуцирующим секрет, за счет которого опухоли увеличиваются в размерах. По строению стенок и содержимому цистаденомы бывают:

  • Муцинозные. Они состоят из множества камер, заполненных мукозом (плотным секретом с взвесью). Имеют способность к быстрому росту, могут весить более 10 килограммов.
  • Серозные. Имеют стенку из плотного эпителия и заполнены серозным содержимым.
  • Папиллярные. Отличаются от серозных наличием внутри или снаружи сосочков, способных разрастаться, что иногда напоминает картину раковой опухоли.
  • Пограничные. Такие цистаденомы склонны к трансформации в раковые опухоли. Они предоставляют собой многокамерные новообразования большого размера с полиморфным эпителием.

Чаще в практике встречаются серозные. Самые опасные – папиллярные и пограничные из-за быстрого роста и вероятности озлокачествления.

Цистаденома печени

Доброкачественное многокамерное новообразование, формирующееся из эпителия желчных протоков внутри печени. Встречается довольно редко. Обычно поражает правую долю печени. По гистологическому типу чаще встречаются муцинозные цистаденомы (до 90%) и реже серозные.

Заболевание может протекать длительно без симптомов. При достижении опухолью размеров более 5 см появляются клинические симптомы: боль в правом подреберье, диспепсия, желтуха, признаки портальной гипертензии (асцит, отеки нижних конечностей).

Несмотря на свою изначальную доброкачественность, эти опухоли имеют высокую частоту малигнизации (до 30% случаев) и высокую смертность при отсутствии лечения. Кроме того, серьезным осложнением может стать разрыв цистаденомы и кровотечение, которые проявляются клинической картиной острого живота, могут вызвать перитонит и требуют неотложной помощи.

Цистаденома поджелудочной железы

Доброкачественное новообразование из эпителия выводных протоков железы. Чаще страдают женщины в возрасте 20-50 лет. Опухоль локализуется в основном в хвосте и теле, реже в головке поджелудочной железы. По гистологическому типу бывают серозные, муцинозные, папиллярно-муцинозные цистаденомы.

У части пациентов симптомы заболевания отсутствуют. В других случаях могут быть боли и дискомфорт в верхней части живота, нарушение пищеварения, слабость и утомляемость, ощущение инородного тела в эпигастрии.

Когда цистаденомы достигают больших размеров, появляются осложнения из-за сдавления выводящих протоков и соседних органов. Могут появляться желтуха или кишечная непроходимость, что требует оперативного вмешательства. Также существует риск озлокачествления цистаденомы, особенно при папилляно-муцинозном типе.

Диагностика цистаденом

В случае бессимптомного течения болезни новообразование может обнаружиться во время профилактического осмотра. Врач во время осмотра иногда может определить опухоль пальпаторно. Для уточнения диагноза необходимо пройти инструментальное обследование:

  1. УЗИ органов брюшной полости помогает выявить цистаденому, определить ее структуру и предположить вид опухоли.
  2. Компьютерная и магнитно-резонансная томография определяет наличие опухоли, ее точное положение и строение.
  3. Чрескожная диагностическая пункция с биопсией – лучший способ определить тип клеток и содержимого цистаденомы. Позволяет отличить доброкачественный процесс от злокачественного.
  4. Лабораторные тесты (общие анализы крови и мочи, биохимический анализ крови, определение онкомаркеров) требуются для оценки состояния организма в целом и оценки функционирования пораженного органа.

При необходимости в план обследования могут быть включены и другие методы, а также консультации профильных специалистов.

Лечение цистаденом

Хирургическое удаление цистаденом на сегодняшний день является наиболее эффективным лечением из-за их быстрого роста и возможности перерождения в раковые опухоли. В очень редких ситуациях, когда новообразование не склонно к быстрому росту и имеет низкий риск осложнений, допустимо наблюдение за ним.

Основным вариантом операций считается радикальное удаление опухоли и прилегающей части органа, особенно при цистаденоме печени. При необходимости выполняется операция по удалению желчного пузыря. При цистаденоме поджелудочной железы объем оперативного вмешательства определяется индивидуально (от энуклеации кисты до резекции части органа).

Дифференциальная диагностика серозной цистаденомы поджелудочной железы и муцинозной цистаденомы: полезность текстурных особенностей в сочетании с морфологическими характеристиками | BMC Cancer

  • 1.

    Халид А., Брюгге В. Практические рекомендации ACG по диагностике и лечению неопластических кист поджелудочной железы. Am J Gastroenterol. 2007. 102: 2339–49.

    Артикул Google ученый

  • 2.

    де Йонг К., Нио С.Й., Херманс Дж.Дж., Дейкграаф М.Г., Гума диджей, ван Эйк С.Х., ван Хил Э., Класс Дж., Фокенс П., Бруно М.Дж.Высокая распространенность кист поджелудочной железы выявляется с помощью скрининговых исследований магнитно-резонансной томографии. Клин Гастроэнтерол Гепатол. 2010; 8: 806–11.

    Артикул Google ученый

  • 3.

    де Йонг К., Бруно М.Дж., Фоккенс П. Эпидемиология, диагностика и лечение кистозных поражений поджелудочной железы. Гастроэнтерол Рес Прак. 2012; 2012: 147465.

    PubMed Google ученый

  • 4.

    Goh BK, Tan DM, Thng CH, Lee SY, Low AS, Chan CY, Wong JS, Lee VT, Cheow PC, Chow PK, et al. Полезны ли согласованные рекомендации Сендай и Фукуока по кистозным муцинозным новообразованиям поджелудочной железы при первичной сортировке всех подозреваемых кистозных новообразований поджелудочной железы? Опыт работы в одном учреждении с 317 хирургически пролеченными пациентами. Энн Сург Онкол. 2014; 21: 1919–26.

    Артикул Google ученый

  • 5.

    Пайк С.М., ван Херден Дж.А., Колби ТВ, Сарр М.Г., Уивер А.Л.Спектр серозной цистаденомы поджелудочной железы. Клинические, патологические и хирургические аспекты. Ann Surg. 1992; 215: 132–9.

    CAS Статья Google ученый

  • 6.

    Ketwaroo GA, Mortele KJ, Sawhney MS. Кистозные новообразования поджелудочной железы: обновленная информация. Гастроэнтерол Clin N Am. 2016; 45: 67–81.

    Артикул Google ученый

  • 7.

    Jani N, Bani Hani M, Schulick RD, Hruban RH, Cunningham SC.Диагностика и лечение кистозных поражений поджелудочной железы. Diagn Ther Endosc. 2011; 2011: 478913.

    Артикул Google ученый

  • 8.

    Correa-Gallego C, Ferrone CR, Thayer SP, Wargo JA, Warshaw AL, Fernandez-Del Castillo C. Случайные кисты поджелудочной железы: действительно ли мы знаем, что смотрим? Панкреатол. 2010; 10: 144–50.

    Артикул Google ученый

  • 9.

    Чо С.С., Русс А.Дж., Лоффлер АГ, Реттаммель Р.Дж., Аудхойсден Дж., Уинслоу Э.Р., Вебер С.М.Предоперационная классификация кистозных новообразований поджелудочной железы: клиническое значение неточности диагностики. Энн Сург Онкол. 2013; 20: 3112–9.

    Артикул Google ученый

  • 10.

    Salvia R, Malleo G, Marchegiani G, Pennacchio S, Paiella S, Paini M, Pea A, Butturini G, Pederzoli P, Bassi C. Резекция поджелудочной железы при кистозных новообразованиях: от предположения хирурга до реальности патологоанатома . Хирургия. 2012; 152: S135–42.

    Артикул Google ученый

  • 11.

    Дель Кьяро М., Сегерсвард Р., Поцци Мучелли Р., Рангелова Е., Карталис Н., Ансорге С., Арнело Ю., Бломберг Дж., Лор М., Вербеке С. Сравнение предоперационной диагностики на основе конференции с гистологией кистозных опухолей поджелудочной железы. Энн Сург Онкол. 2014; 21: 1539–44.

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Карри CA, Eng J, Horton KM, Urban B, Siegelman S, Kuszyk BS, Fishman EK. КТ первичных кистозных новообразований поджелудочной железы: можно ли использовать КТ для сортировки пациентов и лечения? AJR Am J Roentgenol.2000; 175: 99–103.

    CAS Статья Google ученый

  • 13.

    Коэн-Скали Ф., Вильгрейн В., Бранкателли Г., Хаммель П., Вулльерм М.П., ​​Сованет А., Меню Y. Дискриминация однокамерной макрокистозной серозной кистаденомы от псевдокисты поджелудочной железы и муцинозной цистаденомы с помощью компьютерной томографии: начальные наблюдения. Радиол. 2003. 228: 727–33.

    Артикул Google ученый

  • 14.

    Ардакани А.А., Гарбали А., Мохаммади А.Классификация доброкачественных и злокачественных узлов щитовидной железы с использованием вейвлет-анализа сонограмм. J Ultrasound Med. 2015; 34: 1983–9.

    Артикул Google ученый

  • 15.

    Li Z, Yu L, Wang X, Yu H, Gao Y, Ren Y, Wang G, Zhou X. Диагностическая эффективность маммографического анализа текстуры в дифференциальной диагностике доброкачественных и злокачественных опухолей молочной железы. Clin рака груди. 2018; 18: e621–7.

    Артикул Google ученый

  • 16.

    Nioche C, Orlhac F, Boughdad S, Reuze S, Goya-Outi J, Robert C, Pellot-Barakat C, Soussan M, Frouin F. LIFEx: бесплатное программное обеспечение для расчета радиологических характеристик в мультимодальной визуализации для ускорения прогресса в характеристике Неоднородность опухоли. Cancer Res. 2018; 78: 4786–9.

    CAS Статья Google ученый

  • 17.

    van Gruting IMA, Stankiewicz A, Kluivers K, De Bin R, Blake H, Sultan AH, Thakar R. Точность четырех методов визуализации для диагностики заболеваний задней части тазового дна.Obstet Gynecol. 2017; 130: 1017–24.

    Артикул Google ученый

  • 18.

    Валсангкар Н.П., Моралес-Оярвид V, Тайер С.П., Ферроне CR, Варго Дж.А., Уоршоу А.Л., Фернандес-дель Кастильо С. 851 резецированная кистозная опухоль поджелудочной железы: 33-летний опыт работы в Массачусетской больнице общего профиля . Surg. 2012; 152: S4–12.

    Артикул Google ученый

  • 19.

    Чандвани Р., Аллен П.Дж.Кистозные новообразования поджелудочной железы. Annu Rev Med. 2016; 67: 45–57.

    CAS Статья Google ученый

  • 20.

    Джейс Б., Ребур V, Маллео Г., Сальвия Р., Фонтана М., Маггино Л., Басси С., Манфреди Р., Моран Р., Леннон А.М. и др. Серозное кистозное новообразование поджелудочной железы: многонациональное исследование 2622 пациентов под эгидой Международной ассоциации панкреатологов и Европейского клуба поджелудочной железы (Европейская исследовательская группа по кистозным опухолям поджелудочной железы).Кишечник. 2016; 65: 305–12.

  • 21.

    Фаррелл Дж. Дж., Фернандес-дель-Кастильо К. Кистозные новообразования поджелудочной железы: лечение и вопросы без ответа. Гастроэнтерол. 2013; 144: 1303–15.

    Артикул Google ученый

  • 22.

    Танака М., Фернандес-дель-Кастильо С., Адсей В., Чари С., Фалькони М., Джанг Дж.Й., Кимура В., Леви П., Питман М.Б., Шмидт С.М. и др. Международное согласованное руководство 2012 г. по ведению IPMN и MCN поджелудочной железы.Панкреатология. 2012; 12: 183–97.

    Артикул Google ученый

  • 23.

    Ким СИ, Ли Дж.М., Ким Ш., Шин К.С., Ким Ю.Дж., Ан С.К., Хан СиДжей, Хан Дж.К., Чой Б.И. Макрокистозные новообразования поджелудочной железы: КТ-дифференциация серозной олигоцистной аденомы от муцинозной цистаденомы и внутрипротоковой папиллярной муцинозной опухоли. AJR Am J Roentgenol. 2006; 187: 1192–8.

    Артикул Google ученый

  • 24.

    Le Borgne J, de Calan L, Partensky C. Цистаденомы и цистаденокарциномы поджелудочной железы: мультиинституциональное ретроспективное исследование 398 случаев. Французская хирургическая ассоциация. Ann Surg. 1999; 230: 152–61.

    Артикул Google ученый

  • 25.

    Сайнани Н.И., Саокар А., Дешпанде В., Фернандес-дель-Кастильо С., Хан П., Сахани Д.В. Сравнительная эффективность МДКТ и МРТ с МР-холангиопанкреатографией для характеристики небольших кист поджелудочной железы.AJR Am J Roentgenol. 2009; 193: 722–31.

    Артикул Google ученый

  • 26.

    Le Baleur Y, Couvelard A, Vullierme MP, Sauvanet A, Hammel P, Rebours V, Maire F, Hentic O, Aubert A, Ruszniewski P, Levy P. Муцинозные кистозные новообразования поджелудочной железы: определение до операции критерии визуализации для поражений высокого риска. Панкреатол. 2011; 11: 495–9.

    Артикул Google ученый

  • 27.

    Manfredi R, Ventriglia A, Mantovani W, Mehrabi S, Boninsegna E, Zamboni G, Salvia R, Pozzi Mucelli R. Муцинозные кистозные новообразования и серозные цистаденомы, возникающие в хвостовой части тела поджелудочной железы: характеристика МРТ. Eur Radiol. 2015; 25: 940–9.

    Артикул Google ученый

  • 28.

    Johnson CD, Stephens DH, Charboneau JW, Carpenter HA, Welch TJ. Кистозные опухоли поджелудочной железы: КТ и сонографическая оценка. AJR Am J Roentgenol.1988; 151: 1133–8.

    CAS Статья Google ученый

  • 29.

    Castellano G, Bonilha L, Li LM, Cendes F. Анализ текстуры медицинских изображений. Clin Radiol. 2004; 59: 1061–9.

    CAS Статья Google ученый

  • 30.

    Huang Z, Li M, He D, Wei Y, Yu H, Wang Y, Yuan F, Song B. Двухмерный анализ текстуры на основе КТ-изображений для дифференциации лимфомы поджелудочной железы и аденокарциномы поджелудочной железы: предварительное исследование .Acad Radiol. 2018.

  • 31.

    Кириенко М., Коззи Л., Росси А., Вулаз Е., Антунович Л., Фольята А., Чити А., Соллини М. Способность радиомики ФДГ ПЭТ и КТ различать первичные и метастатические поражения легких. Eur J Nucl Med Mol Imaging. 2018; 45: 1649–60.

    Артикул Google ученый

    • Серозная цистаденокарцинома поджелудочной железы: клинический случай и размышления руководства | World Journal of Surgical Oncology

    Сообщается, что распространенность рака среди серозных цистаденом составляет 3% с момента первого случая, описанного в литературе в 1989 году.Из литературы довольно ясно, что дифференциация доброкачественной и злокачественной серозной цистаденомы как гистологически, так и клинически может быть очень сложной [9–11]. Кроме того, имеющиеся симптомы не характерны. На сегодняшний день серозная цистаденома считается злокачественной, если опухоль поражает окружающие ткани и органы или имеются отдаленные метастазы [4]. Согласно литературным данным, в большинстве случаев серозной цистаденокарциномы проявляются синхронные или метахронные метастазы в печень, инфильтрация лимфатических узлов, инвазия селезенки, инфильтрация селезеночной вены и тромбоз, невральная, периневральная и стромальная инвазия, а также инвазия желудка, легких, надпочечников, брюшины и толстой кишки. метастазы брыжейки [12–14].В настоящее время лечение серозных цистаденом поджелудочной железы носит консервативный характер. Фактически, после правильного диагноза с помощью компьютерной томографии, МРТ, EUS, FNA, серологических исследований и исследований крови показано наблюдение и регулярная переоценка бессимптомных поражений, что позволяет избежать серьезной операции и, как следствие, заболеваемости и смертности [1–3]. В нашем отделении мы практикуем последующее наблюдение каждые шесть месяцев. Тем не менее, клиницисты должны знать о возможности злокачественной трансформации серозно-кистозных новообразований и должны поддерживать высокий индекс подозрительности при появлении определенных ключей.К ним относятся появление новых симптомов, ухудшение симптомов или быстрое увеличение массы [15]. В этих случаях может быть показана резекция, несмотря на отсутствие объективных доказательств злокачественности, полученных при предоперационной визуализации, эндоскопии и биопсии [3, 13, 15–17]. Правление нашей доверенной многопрофильной команды специалистов принимает и соглашается с консервативным подходом в большинстве безобидных случаев. Хотя, учитывая вероятность злокачественной трансформации, наша политика заключается в том, чтобы строго обсуждать варианты лечения с пациентом и предлагать радикальное хирургическое вмешательство, особенно молодым и здоровым пациентам, у которых клиническая и радиологическая ситуация их поражений минимально сомнительна, неясна или погранична.

    В данном случае болезнь протекала медленно и была обнаружена только после сопутствующего состояния, требующего госпитализации. Этот случай демонстрирует, что консервативное управление часто не приносит ожидаемого успеха. Фактически, лучшие результаты гарантированы в тех случаях, когда пациенты находятся под пристальным наблюдением и проводят запланированные сканирования.

    Кистозные поражения поджелудочной железы представляют собой гетерогенную группу недавно определенных заболеваний с различным биологическим поведением.Распространенность таких новообразований увеличивается. Причина, вероятно, связана с распространением и эффективностью диагностических инструментов, которые часто обнаруживают кистозные поражения поджелудочной железы у бессимптомных пациентов как случайную находку [17, 18]. Тщательные знания и опыт хирургической бригады более чем важны для правильной классификации и лечения этих состояний. Морфологическое исследование этих опухолей основано на следующих исследованиях: УЗИ, КТ, МРТ и EUS с FNA.Среди этой группы поражений серозная цистаденома обычно протекает бессимптомно; вариант выбора — не требующий лечения и простое наблюдение [19–21]. Серозно-кистозные новообразования поджелудочной железы, хотя они несут реальный риск злокачественного новообразования, преобладает мнение, что они никогда не становятся злокачественными. По нашему мнению, стратегия лечения кистозных серозных новообразований поджелудочной железы должна быть агрессивной, хотя доказательства этого слабы, поскольку они в значительной степени основаны на сообщениях о случаях. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы установить рекомендации по лечению серозно-кистозных новообразований поджелудочной железы.Хирургическое лечение считается необходимым только для пациентов с симптомами или в случаях диагностических сомнений, главным образом из-за периоперационных рисков радикальной хирургии поджелудочной железы, особенно при лечении доброкачественного заболевания. В то время как лечение внутрипротоковых папиллярных муцинозных новообразований и муцинозных кистозных новообразований поджелудочной железы регулируется обширной литературой и даже международными согласованными руководящими принципами, для доброкачественных или пограничных серозных новообразований поджелудочной железы все еще необходимо общее видение лечения.Как уже упоминалось, наше клиническое поведение в последнее время стало уделять больше внимания хирургии. Мы считаем, что хирургия тела и особенно хвоста поджелудочной железы технически безопасна и осуществима с улучшенными показателями заболеваемости и смертности и более эффективна для пациента благодаря новым хирургическим инструментам, лучшим хирургическим материалам, новым технологиям и новым достижениям в хирургии, таким как малоинвазивный доступ. Кроме того, хирургия поджелудочной железы практикуется в крупных центрах с большим опытом, что позволяет минимизировать периоперационную заболеваемость и смертность [22].Таким образом, у отобранных пациентов с доброкачественными серозно-кистозными поражениями поджелудочной железы значительного размера и пограничным клиническим поведением после короткого периода клинического и радиологического наблюдения мы считаем, что необходимо предложить хирургическое лечение.

    Учитывая текущие цифры и будущую тенденцию в этом вопросе, необходим консенсусный обзор ведения всего спектра кистозных новообразований поджелудочной железы. Хотя практические рекомендации отсутствуют, в случаях кистозно-серозных цистаденом необходимо провести обширное обсуждение с пациентами вариантов лечения.

    Произошла ошибка при настройке вашего пользовательского файла cookie

    Произошла ошибка при настройке вашего пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу.Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта.Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    Серозная цистаденома яичника

    Серозная цистаденома яичника — частая доброкачественная находка в яичнике.

    Также известна как серозная цистаденома яичника .Это не связано с серозной цистаденомой поджелудочной железы.

    Серозная цистаденофиброма и аденофиброма яичника можно рассматривать как варианты, и они также рассматриваются в этой статье.

    Общий

    Брутто

    Цистаденома:

    Цистаденофиброма и аденофиброма: [3]

    • Твердый или твердый и кистозный.

    Примечание:

    • Кистозные поражения должны быть размером> = 1 см, более мелкие поражения — это поверхностные эпителиальные включения . [4]

    Изображение

    Микроскоп

    Характеристики: [5]

    • Простой эпителий — ключевой признак — обычно с ресничками.
      • Морфология клеток: столбчатая, кубовидная или плоская.
    • Отсутствующая или минимальная ядерная атипия.
    • +/- Редкий тафтинг.
    • +/- Сосочки не ветвящиеся.
    • +/- Редкие митозы.

    Примечание:

    • Могут быть кальцификаты — редко. [6]

    DDx:

    Примечание — к данной организации могут быть отнесены:

    • Серозная цистаденофиброма.
    • Аденофиброма.

    Изображений

    Серозная цистаденома

    • OSC — сверхвысокая магн.

    Серозная цистаденофиброма
    www

    IHC

    Характеристики: [5]

    • CK7 + ve.
    • EMA + ve.
    • WT1 + ve.
    • CK20 -в.

    Выйти

     ЯИЧНИК, ЛЕВЫЙ, ЦИСТЭКТОМИЯ:
- ДОБРОКАЧЕСТВЕННАЯ СЕРОРНАЯ ЦИСТАДЕНОМА.
 
     ФАЛЛОПОВАЯ ТРУБКА И (ЧАСТИЧНЫЙ) ЯИЧНИК, СЛЕВА, РЕЗЕКЦИЯ:
- СОВМЕСТИМ С СЕРОРНОЙ ЦИСТАДЕНОМОЙ.
- ДОБРОКАЧЕСТВЕННАЯ ПАРЕНХИМА ЯИЧНИКА С ФОКУСНЫМ ОТЕКОМ И ДОБРОЧНЫМ КАЛЬЦИФИКАЦИЕЙ.
- ФАЛЛОПОВСКАЯ ТРУБКА В НОРМАЛЬНЫХ ПРЕДЕЛАХ.
- ОТРИЦАТЕЛЬНО ЗЛОКАЧЕСТВЕННО.

    Цистаденофиброма

     ФАЛЛОПОВАЯ ТРУБКА И ЯИЧНИК, СЛЕВА, ОДНОСТОРОННИЙ САЛЬПИНГО-ООФОРЕКТОМИЯ:
- ЯИЧНИК С ДОБРОЧНОЙ СЕРОЗНОЙ ЦИСТАДЕНОФИБРОМОЙ.- ФАЛЛОПОВСКАЯ ТРУБКА В НОРМАЛЬНЫХ ПРЕДЕЛАХ.
- ОТРИЦАТЕЛЬНО ЗЛОКАЧЕСТВЕННО.
 
     ФАЛЛОПИЕВЫЕ ТРУБКИ И ЯИЧНИКИ, ДВУСТОРОННИЙ САЛЬПИНГО-ОФРЕКТОМИЯ:
- ДОБРОКАЧЕСТВЕННАЯ СЕРОЗНАЯ ЦИСТАДЕНОФИБРОМА ЯИЧНИКА (ДВУСТОРОННЯЯ).
- ФАЛЛОПОВСКИЕ ТРУБЫ В НОРМАЛЬНЫХ ПРЕДЕЛАХ.

    Нетипичный

     ФАЛЛОПОВАЯ ТРУБКА И ЯИЧНИК, ПРАВАЯ, САЛЬПИНГО-ОФОРЭКТОМИЯ:
- ДОБРОКАЧЕСТВЕННАЯ СЕРОЗНАЯ ЦИСТАДЕНОМА И СЕРОЗНАЯ ЦИСТАДЕНОФИБРОМА С ФОКАЛЬНОЙ АТИПИЕЙ
  СМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИЙ.
- ФАЛЛОПОВСКАЯ ТРУБКА В НОРМАЛЬНЫХ ПРЕДЕЛАХ.
- ОТРИЦАТЕЛЬНО ЗЛОКАЧЕСТВЕННО.

КОММЕНТАРИЙ:
Небольшой фокус взятой ткани имеет сложную архитектуру, совместимую с
пограничная опухоль; однако он составляет менее 10% поражения.Таким образом
Поражение лучше всего классифицировать как доброкачественное с очаговой атипией.

    Микро

    На срезах показана фиброзная ткань, соответствующая стенке кисты, выстланной простым столбчатым или плоским эпителием, в фокусе с ресничками.

    Прижигание присутствует, локально придавая псевдостратифицированный вид. Никаких определенных сосочков или определенных пучков не видно. Никакой значительной ядерной атипии не наблюдается. Митотическая активность не проявляется.

    См. Также

    Список литературы

    1. ↑ Feeley, KM.; Уэллс, М. (февраль 2001 г.). «Предшественники злокачественного новообразования эпителия яичников». Гистопатология 38 (2): 87-95. PMID 11207821.
    2. ↑ Okamoto, S .; Окамото, А .; Nikaido, T .; Сайто, М .; Takao, M .; Yanaihara, N .; Takakura, S .; Ochiai, K. et al. (Май 2009 г.). «Переход от мезенхимы к эпителию в поверхностном эпителии яичников человека с акцентом на кисты включения». Oncol Rep 21 (5): 1209-14. PMID 19360296.
    3. ↑ Takeuchi, M .; Мацузаки, К.; Харада, М. (март 2013 г.). «Аденофибромы и цистаденофибромы яичников: результаты магнитно-резонансной томографии, включая диффузионно-взвешенную визуализацию». Acta Radiol 54 (2): 231-6. DOI: 10.1258 / ar.2012.120516. PMID 23171527.
    4. ↑ Nucci, Marisa R .; Олива, Эстер (2009). Гинекологическая патология: объем в основах диагностической патологии, серия (1-е изд.). Черчилль Ливингстон. С. 384. ISBN 978-0443069208.
    5. ↑ 5,0 5.1 Nucci, Marisa R .; Олива, Эстер (2009). Гинекологическая патология: объем в основах диагностической патологии, серия (1-е изд.). Черчилль Ливингстон. С. 396. ISBN 978-0443069208.
    6. ↑ Okada, S .; Ohaki, Y .; Inoue, K .; Кавамура, Т .; Hayashi, T .; Като, Т .; Кумадзаки, Т. (февраль 2005 г.). «Кальцификации при муцинозных и серозно-кистозных опухолях яичников». J Nippon Med Sch 72 (1): 29-33. PMID 15834205.

    Гигантская первичная забрюшинная серозная цистаденома: редкая сущность, имитирующая множественные неопластические и неопухолевые процессы | Архив патологии и лабораторной медицины

    Клинические характеристики и гистопатологические особенности первичных забрюшинных эпителиальных опухолей напоминают эпителиальные опухоли яичника.Их можно разделить на 3 классификации: доброкачественная забрюшинная серозная или муцинозная цистаденома, серозная или муцинозная цистаденома с пограничным злокачественным новообразованием или низким потенциалом злокачественности и серозная или муцинозная цистаденокарцинома. Первичные кистозно-муцинозные опухоли забрюшинного пространства встречаются гораздо чаще, чем первичные кистозно-серозные новообразования забрюшинного пространства, хотя точные основные механизмы или способствующие факторы остаются неясными. В предыдущем отчете 10 было рассмотрено 56 случаев первичных кистозных муцинозных новообразований и установлено, что наличие твердых узелков в кисте является единственным статистически значимым прогностическим фактором злокачественного новообразования.

    Первичные эпителиальные новообразования забрюшинного пространства также следует дифференцировать от других кистозных опухолей, возникающих в забрюшинном пространстве, включая опухолевые кистозные поражения (бронхогенная киста, кистозное изменение в солидных новообразованиях, таких как параганглиома и неврилеммома, кистозная лимфангиома, кистозная мезотератома киста и киста задней кишки) и неопухолевые поражения (псевдокиста поджелудочной железы, непанкреатическая псевдокиста, лимфоцеле, гематома и уринома). 11,12 Клинический курс и проявления, физикальное обследование, лабораторные анализы, серологические данные и результаты визуализации иногда дают подсказки, которые могут облегчить наиболее вероятный диагноз. Кистозная лимфангиома или мезотелиальная киста часто содержат перегородки внутри многоязычной кисты, тогда как наличие жировой ткани внутри кисты свидетельствует о кистозной тератоме. Эпидермоидная киста обычно располагается в пресакральном забрюшинном пространстве; радиологическая информация часто очень помогает в определении ее характера.У пациентов с хроническим панкреатитом может развиться псевдокиста поджелудочной железы, при которой в кистозной жидкости могут быть обнаружены высокие уровни амилазы или липазы. Лимфоцеле может присутствовать у пациентов, перенесших радикальную лимфаденэктомию в анамнезе, что может вызвать обструкцию вен, отек и тромбоэмболические осложнения. Однако поставить правильный предоперационный диагноз всегда сложно из-за отсутствия патогномоничных клинических и рентгенологических признаков. Тонкоигольной аспирации кистозной жидкости часто избегают из-за опасения неопластического посева во время процедуры тонкоигольной аспирации и рецидива опухоли.При лечении этих случаев хирурги часто непосредственно иссекают кистозное поражение как для диагностических, так и для терапевтических целей из-за неопределенного характера кисты и вышеупомянутых проблем. Впоследствии патологическое обследование, включая интраоперационную консультацию, играет важную роль в постановке точного диагноза и выборе лучшего плана ведения пациента. Гистологически необходимо тщательно оценить тип и компоненты выстилки кисты. Псевдокиста поджелудочной железы, непанкреатическая псевдокиста и лимфоцеле обычно не имеют эпителиальной выстилки.Если идентифицирована выстилка дефинитивной эпителиальной кисты, необходимо дополнительно охарактеризовать типы клеток, такие как низко столбчатые / кубовидные эпителиальные клетки, муцин-содержащие высокие столбчатые эпителиальные клетки, плоские или плоские эпителиальные клетки, респираторный эпителий, эндотелий или мезотелий. Эпителиальные маркеры, такие как MOC-31, BER-EP4, CK7, CK20, CDX2, GATA-3 и P40, эндотелиальные маркеры, такие как CD31 или CD34, и маркеры мезотелиальных клеток, такие как WT1 и кальретинин, могут быть рассмотрены для определения природы кистозной оболочки.Стоит упомянуть, что нет общепризнанного консенсуса относительно того, как классифицировать кисты Мюллера: являются ли они тем же новообразованием, что и цистаденома, или отличны от последней? Некоторые авторы 13,14 утверждают, что кисты Мюллера являются подтипом цистаденомы, возникающей из аберрантных эмбриологически полученных остатков Мюллерова протока, которая в более позднем возрасте под влиянием различных гормональных стимулов перерастает в кистозное поражение забрюшинного пространства. Кроме того, как киста Мюллера, так и серозная цистаденома выстланы эпителиальными клетками кубовидной или столбчатой ​​формы без клеточной атипии, и все выстилающие клетки положительны на цитокератины (CK7, CK18, CAM 5.2 и AE1 / 3) и отрицательные на CK20 и кальретинин. Поэтому в некоторых отчетах мюллерова киста также называется серозной цистаденомой Мюллера или серозной цистаденомой Мюллера. 13,14 Однако потенциально он может представлять 2 совершенно разных объекта. Эпителиальная выстилка кисты Мюллера преимущественно реснитчатая, напоминающая эпителий маточной трубы, а стенка кисты состоит из более толстых гладких мышц, тогда как в цистаденомах внутренняя стенка в основном выстлана нецилиндрованным эпителием без идентифицируемых гладких мышц.Важно отметить, что пациенты с кистой Мюллера обычно имеют в анамнезе ожирение с нарушениями менструального цикла, что не является признанной клинической характеристикой PRSC. 7 Список имитаторов заболевания и подробные дифференциальные диагнозы кистозных поражений забрюшинного пространства обобщены в таблице 2.

    Серозная цистаденома поджелудочной железы: диагностика и лечение

    Лукас Соуто Насиф, Рубенс Маседо Арантес, Родриго Бронз Мартино, Веллингтон Андраус, Луис Карнейро Д’Альбукерке

    Отделение трансплантации печени и желудочно-кишечного тракта.Отделение гастроэнтерологии медицинского факультета Университета Сан-Паулу. Сан-Паулу, Бразилия.

    Acta Gastroenterol Latinoam 2016; 46: 383-385
    Recibido: 08/12/2015/ Aprobado: 22/08/2016/ Publicado en www.actagastro.org el 01 / 01/2017

    Резюме

    Кистозные поражения поджелудочной железы с прогрессом в области визуализации и бессимптомных кистозных опухолей поджелудочной железы увеличились, чем описанная в литературе распространенность между 2.6-19,6%. Эти новообразования почти всегда являются доброкачественными и редко становятся злокачественными. Целью данной статьи был обзор литературы, посвященной серозно-кистозной болезни поджелудочной железы. Метод. Проведен несистематический обзор литературы через базу данных Medline-PubMed с заголовками, относящимися к серозной цистаденоме поджелудочной железы, в статьях, опубликованных до июня 2015 года. Обсуждение. В целом, симптоматические серозно-кистозные новообразования всегда следует удалять. Наличие симптомов и / или неспособность окончательно исключить предраковые или злокачественные опухоли считаются показаниями для хирургической резекции, а размер опухоли при обращении не имеет значения при принятии решения о проведении операции.Вывод. Если диагноз серозной цистаденомы не установлен, следует радикально лечить кистозные опухоли с неубедительными клиническими и визуализационными особенностями.

    Ключевые слова. Рак поджелудочной железы, серозная цистаденома, хирургические вмешательства, оперативный.

    Цистоаденома серозно-панкреатическая: диагностика и терапия

    Ресурсы

    De las lesiones quísticas pancreáticas, con el avance de las imágenes, los tumores quísticos serosos asintomáticos han aumentado su prevalencia y están descritas en la literatura entre el 2,6 a 19,6%.Estos tumores son casi exclusivamente benignos y rara vez se convierten en malignos. El objetivo de este estudio fue revisar la literatura relacionada con las lesiones quísticas serosas del páncreas. Método. Se realizó una revisión no sistemática de la literatura utilizando Medline, base de datos de PubMed, con los términos y descriptores relacionados de cistoadenoma seroso del páncreas en los artículos publicados hasta junio de 2015. Discusión. В целом, анатомические опухоли, серозные синтоматические, отобранные, серьезные.La presencia de síntomas y / o la incapacidad para descartar permanentemente una lesión pre maligna o maligna se consideran indicaciones para la Resección quirúrgica. Эль таманьо дель опухоль en el momento de la presentación no es esencial para la toma de decisión de realizar una cirugía. Вывод. Диагностика цистоаденомы серозной морской муй sugestivo, quísticos опухолевых заболеваний с клиническими характеристиками и воображение не заключено, чтобы выявить радикальные заболевания.

    Palabras claves. Cáncer de páncreas, cistoadenoma seroso, Procedure quirúrgicos.

    Распространенность кистозных опухолей поджелудочной железы, обнаруженных в литературе, оценивается в 2,6-19,6%, и их частота увеличивается благодаря достижениям в диагностике и увеличении бессимптомных кистозных опухолей поджелудочной железы. 1 Необходимо прояснение клинических, патологических и визуализационных данных серозно-кистозного новообразования поджелудочной железы, и показания к хирургическому вмешательству у пациентов с этими новообразованиями иногда противоречивы. 2, 3

    Серозные кистозные новообразования — это почти исключительно доброкачественные опухоли, даже в их различных морфологических проявлениях (микрокистозная, олигоцистозная / макрокистозная) и цистаденокарцинома, о которой редко сообщают. 1-4 Таким образом, 40-75% пациентов с кистозными опухолями поджелудочной железы протекают бессимптомно 4, а другие случаи случайно обнаруживаются с помощью анализа изображений. 3, 6 Целью данной статьи был обзор литературы, относящейся к серозной кисте поджелудочной железы.

    Метод

    Проведен несистематический обзор литературы через базу данных Medline-PubMed с заголовками, относящимися к серозной цистаденоме поджелудочной железы, в статьях, опубликованных до июня 2015 года.

    Обсуждение

    Серозные микрокистозные аденомы представляют собой доброкачественные опухоли поджелудочной железы и составляют примерно 1-2% всех экзокринных опухолей поджелудочной железы. 6, 7 Почти все серозные микрокистозные аденомы доброкачественные и редко прогрессируют до злокачественных новообразований. 5 Дифференциальный диагноз этого заболевания включает муцинозные кистозные новообразования, лимфангиомы, ацинарно-клеточные цистаденокарциномы и серозные цистаденокарциномы. 5 Наиболее важным дифференциальным диагнозом является различение муцинозных и немицинозных кистозных поражений. Мета-анализ показал, что EUS с анализом жидкости кисты может различать муцинозные и немуцинозные поражения с чувствительностью 63% и специфичностью 88%. 8

    Серозные микрокистозные аденомы обычно возникают у пожилых женщин на седьмом-восьмом десятилетии жизни. У них женское преобладание 70%. 6, 7 Две трети пациентов обращаются с такими симптомами, как боль в животе, образование в брюшной полости, тошнота, рвота или потеря веса.Оставшаяся треть опухолей случайно обнаруживается при обычном физикальном и визуализирующем обследовании или при вскрытии. 6, 7 Ожидается, что в целом симптоматические опухоли будут злокачественными.

    Визуализационная диагностика серозно-кистозного новообразования — непростая задача. Опухоли поджелудочной железы, которые не могут быть подтверждены как серозно-кистозные новообразования, которые могут стать злокачественными, должны быть удалены из-за возможности рака поджелудочной железы. 2 Большинство серозно-кистозных новообразований развиваются в хвосте или теле поджелудочной железы; однако они также были описаны в головке поджелудочной железы.Их размер колеблется от 1 до 25 см, в среднем от 6 до 10 см. 6, 7

    Обычно диагностика проводится с помощью чрескожного или эндоскопического ультразвукового исследования (EUS) с управляемой аспирацией или пункцией и анализом содержания кистозной жидкости, включая активность амилазы, вязкость, присутствие муцина, цитологию и уровни опухолевых маркеров. 4 EUS с анализом жидкости кисты был исследован в метаанализе, и было показано, что он позволяет дифференцировать муцинозные и немуцинозные поражения с высокой чувствительностью и специфичностью. 8 Восемь микрокистозных серозных цистаденом с субтотальной кистозной дегенерацией были извлечены из 397 резецированных серозных цистаденом (2,0%). Доступные рентгенографические исследования показали наличие классических признаков в 2 из 4 случаев. Четыре кисты были однокамерными, а 4 — многоокулярными. 12 В клинической практике анализ кистозной жидкости следует интерпретировать в сочетании с КТ / МРТ и EUS, чтобы помочь в диагностике неясных случаев. 7

    Гистологически считается, что серозно-кистозные новообразования происходят из протокового эпителия поджелудочной железы.Они выглядят как эпителиальные клетки, соединенные закрывающими соединениями и поясными десмосомами, покоящимися на базальной мембране, и имеют центральный рубец. Иммуногистохимически они положительны на цитокератины 7, 8, 18 и 19. Они также могут быть положительными на CA19-9 и B72.3, но отрицательными на CEA. 5

    В целом, симптоматические серозно-кистозные новообразования всегда следует удалять. 7 Наличие симптомов и / или неспособность окончательно исключить предраковые или злокачественные опухоли (олиго и / или макрокистозные поражения) считаются показаниями для хирургической резекции, и размер опухоли при представлении не имеет значения при принятии решения о выполнении хирургия. 7 Справедливый консенсус заключается в том, что за бессимптомными очагами и / или размером <4 см можно наблюдать на ранних этапах, в то время как хирургическое вмешательство следует предлагать пациентам с симптоматическими поражениями и опухолями> 4 см, поскольку они видели растут со скоростью почти 1,98 см / год. 11

    Многонациональное исследование с участием 2,622 пациентов показало, что 74% составляли женщины, а средний возраст на момент постановки диагноза составлял 58 лет (16-99). Пациенты имели неспецифическую боль в животе (27%), 52% пациентов были прооперированы в течение первого года после постановки диагноза, средний размер: 40 мм (диапазон: 2-200), у 9% была резекция после 1 года наблюдения. вверх: 3 года (диапазон: 1–20), размер на момент постановки диагноза: 25 мм (диапазон: 4-140) и 39% не подвергались хирургическому вмешательству 3.6 лет (диапазон: 1–23), 25,5 мм (диапазон: 1–200). Показаниями к хирургическому вмешательству были неопределенный диагноз (60%), симптомы (23%), увеличение размера (12%), большой размер (6%) и сдавление соседних органов (5%). У пациентов, наблюдаемых более 1 года (n = 1271), размер увеличился у 37% (скорость роста: 4 мм / год), был стабильным у 57% и уменьшился у 6%. Зарегистрированы три серозные цистаденокарциномы. Послеоперационная летальность составила 0,6% (n = 10), смертность от серозно-кистозных новообразований — 0,1% (n = 1). 1

    В недавней серии исследований так называемое локально агрессивное поведение, определяемое как вторжение в окружающие сосуды или перипанкреатические лимфатические узлы, было описано в 5.1% резецированных серозно-кистозных новообразований. Большой размер опухоли (> 6 см) и расположение опухоли в головке поджелудочной железы считались независимыми факторами риска такого агрессивного поведения и, возможно, оправдывали хирургическую резекцию. 7-10

    Таким образом, если диагноз серозной цистаденомы не является достоверным, следует радикально лечить кистозные опухоли с неубедительными клиническими и визуализационными характеристиками.

    Благодарности. Мы благодарим доктора Агустина Винтимиллу, который предоставил медицинские письменные услуги от имени отделения гастроэнтерологии.

    Опорный фундамент. Авторы заявляют, что не имеют ’ не имеют никакой поддержки.

    Конфликт интересов. Авторы заявляют, что у них нет конфликта интересов в отношении содержания этой рукописи.

    Ссылки
    1. Jais B, Rebours V, Malleo G, Salvia R, Fontana M, Maggino L, Bassi C, Manfredi R, Moran R, Lennon AM, Zaheer A, Wolfgang C, Hruban R, Marchegiani G, Fernández Del Castillo C, Брюгге W, Ha Y, Kim MH, Oh D, Hirai I, Kimura W, Jang JY, Kim SW, Jung W, Kang H, Song SY, Kang CM, Lee WJ, Crippa S, Falconi M, Gomatos I, Neoptolemos J, Milanetto AC, Sperti C, Ricci C, Casadei R, Bissolati M, Balzano G, Frigerio I, Girelli R, Delhaye M, Bernier B, Wang H, Jang KT, Song DH, Huggett MT, Oppong KW, Pererva L, Kopchak KV , Дель Кьяро М., Сегерсвард Р., Ли Л.С., Конвелл Д., Освальдт А., Кампос В., Агуэро Гарсете Г., Наполеон Б., Мацумото И., Синдзе М., Боладо Ф., Фернандес Дж. М., Кин М.Г., Перейра С.П., Акуна И.А., Вакеро Е.К., Angiolini MR, Zerbi A, Tang J, Leong RW, Faccinetto A, Morana G, Petrone MC, Arcidiacono PG, Moon JH, Choi HJ, Gill RS, Pavey D, Ouaïssi M, Sastre B, Spandre M, De Angelis CG, Rios -VivesMA, Concepcion-Martin M, IkeuraT, Okazaki K, Frulloni L, Messina O, Lévy P.Серозное кистозное новообразование поджелудочной железы: многонациональное исследование 2622 пациентов под эгидой Международной ассоциации панкреатологов и Европейского клуба поджелудочной железы (Европейская исследовательская группа по кистозным опухолям поджелудочной железы). Кишечник. 2016; 65: 305-312.
    2. Хашимото М., Ватанабэ Г., Мацуда М., Мори М. Серозное кистозное новообразование поджелудочной железы — показания к операции. Гепатогастроэнтерология 2006; 53: 950-952.
    3. Хатчинс Г.Ф., Драганов П.В. Кистозные новообразования поджелудочной железы: диагностическая проблема.World J Gastroenterol 2009; 15: 48-54.
    4. Сарр М.Г., Кендрик М.Л., Нагорни Д.М., Томпсон ГБ, Фарли Д.Р., Фарнелл МБ. Кистозные новообразования поджелудочной железы: от доброкачественных до злокачественных эпителиальных новообразований. SurgClin North Am 2001; 81: 497-509.
    5. Omeroglu A, Paner GP, Ciesla MC, Hartman G. Серозная микрокистозная аденома поджелудочной железы. Arch Pathol Lab Med 2001; 125: 1613-1644.18.
    6. Ip IK, Mortele KJ, Prevedello LM, Khorasani R. Фокальные кистозные поражения поджелудочной железы: оценка вариаций в рекомендациях радиологов по ведению.Радиология 2011; 259: 136-141.
    7. Дель Кьяро М., Вербеке С., Сальвия Р., Клёппель Дж., Вернер Дж., Маккей К., Фрисс Х., Манфреди Р., Ван Катсем Е., Лёр М., Сегерсвард Р.; Европейская исследовательская группа по кистозным опухолям поджелудочной железы. Заявление европейских экспертов о кистозных опухолях поджелудочной железы. Dig Liver Dis 2013; 45: 703-711.
    8. Thosani N, Thosani S, Qiao W., Fleming JB, Bhutani MS, Guha S. Роль цитологии на основе EUS-FNA в диагностике муцинозных кистозных поражений поджелудочной железы: систематический обзор и метаанализ.Пищеварительные заболевания и науки 2010; 55: 2756-2766.
    9. Sakorafas GH, Smyrniotis V, Reid-Lombardo KM, Sarr MG. Повторное обследование первичных кистозных новообразований поджелудочной железы. Часть IV: Редкие кистозные новообразования. Surg Oncol 2012; 21: 153-163.
    10. Le Borgne J, de Calan L, Partensky C. Цистаденомы и цистаденокарциномы поджелудочной железы: мультиинституциональное ретроспективное исследование 398 случаев. Французская хирургическая ассоциация. Ann Surg1999; 230: 152-161.
    11. Tseng JF, Warshaw AL, Sahani DV, Lauwers GY, Rattner DW, Fernandez del Castillo C.Серозцистаденома поджелудочной железы: скорость роста опухоли и рекомендации по лечению. Ann Surg 2005; 242: 413-419.
    12. Panarelli NC, Park KJ, Hruban RH, Klimstra DS. Микрокистозная серозная цистаденома поджелудочной железы с субтотальной кистозной дегенерацией: еще один неопластический имитатор псевдокисты поджелудочной железы. Am J Surg Pathol 2012; 36: 726-731.

    Корреспондент: Лукас Соуто Нациф
    Тел .: + 55-11-26613323 Факс: + 55-11-26619008
    Correo electrónico: lucasnacif @ usp.br

    Acta Gastroenterol Latinoam 2016; 46 (4): 383-385

    Аденома с серозной кистой поджелудочной железы: оценка активной хирургической стратегии до того, как она вызовет проблемы

    В целом, при лечении ВКА поджелудочной железы большинство хирургов рекомендуют наблюдение с последовательным последующим наблюдением с помощью осевого визуализации, пока опухоль остается не имеет прямого отношения к появлению симптомов. В отличие от муцинозных кистозных опухолей и внутрипротоковых папиллярных муцин-продуцирующих опухолей поджелудочной железы, ВКА считаются доброкачественными и практически не имеют злокачественного потенциала [9, 10].Однако, учитывая улучшение социально-экономических условий, увеличение продолжительности жизни, хирургические методы и периоперационное ведение, такую ​​стратегию пассивного ведения следует пересмотреть по следующим причинам: Во-первых, известно, что распространенность рака в серозно-кистозном новообразовании (SCN) составляет около 3%, а в недавнем обзоре литературы по аденокарциноме серозных кист [10] сообщается, что средний возраст пациентов составлял 68 лет (диапазон 53–85 лет) со средним размером опухоли 11 см (диапазон 2,5–11 см).Это говорит о том, что даже SCN могут в конечном итоге прогрессировать до крупных злокачественных опухолей у пожилых людей, если не лечить их надлежащим образом. Во-вторых, Tseng et al. [11] недавно оценили скорость роста SCA на основе серийного исследования аксиальной визуализации. Они заметили, что опухоли размером менее 4 см при поступлении росли медленно (всего около 0,12 см / год), тогда как опухоли размером более 4 см при поступлении росли намного быстрее (1,6 см / год) и имели большую вероятность развития симптомов. Это говорит о том, что биология опухоли может быть разной в зависимости от размера опухоли, и SCN поджелудочной железы, по-видимому, агрессивно трансформируются по мере своего роста.Наши текущие данные, похоже, также косвенно подтверждают их выводы. В настоящем исследовании бессимптомные пациенты с ВКА показали значительную корреляцию между возрастом и размером опухоли (рис. 1В), предполагая, что бессимптомная ВКА, если ее не лечить, может медленно прогрессировать до больших размеров у пожилых пациентов. Кроме того, применение минимально инвазивного подхода к большим опухолям (более 5 см) может быть более трудным. В нашей серии двум пациентам была выполнена комбинированная резекция толстой кишки из-за тяжелой адгезии к большой ВМА (9.5 и 10 см соответственно), причем одному из них было более 70 лет. Если вовремя не лечить SCA поджелудочной железы, по мере взросления пациента могут развиться такие клинические проблемы, как новые симптомы или злокачественное перерождение. В таких случаях будет сложнее выбрать хирургический подход, поскольку сопутствующие заболевания, связанные с возрастом пациента и большим размером опухоли, усложнят клинические ситуации. Учитывая, что ВКА обычно доброкачественна, пациенты и хирурги должны избегать таких сложных клинических условий.

    Раньше считалось, что следует по возможности избегать панкреатэктомии из-за значительных осложнений и потенциальной смертности после панкреатэктомии. Однако операционная заболеваемость и смертность были снижены до общепринятых диапазонов благодаря недавним достижениям в хирургических техниках и периоперационном ведении, включая интервенционную радиологию, а также благодаря большему хирургическому опыту [12, 13]. Сообщается, что теперь в крупных центрах можно очень безопасно выполнять панкреатэктомию [6–8, 14].Наше исследование также не показало летальности, и около 20% осложнений (включая 13,2% послеоперационной панкреатической фистулы степени B) были успешно вылечены консервативным лечением. Это говорит о том, что панкреатэктомия для лечения ВКА является безопасной и надежной процедурой. Кроме того, малоинвазивная (лапароскопическая и роботизированная) дистальная панкреатэктомия со спленэктомией или без нее теперь рассматривается как безопасный и эффективный хирургический метод лечения доброкачественных и пограничных злокачественных опухолей поджелудочной железы [15, 16].Даже лапароскопическая панкреатодуоденэктомия считается безопасной в руках специалистов [17]. В нашем институте применение минимально инвазивной дистальной панкреатэктомии для левосторонних ВКА с 2005 г. увеличивалось. При сравнительном анализе левосторонняя опухоль поджелудочной железы чаще обнаруживалась у бессимптомных пациентов, а левосторонняя панкреатэктомия выполнялась без увеличения периоперационного риска у пациентов. бессимптомные пациенты (таблица 2). При бессимптомной левосторонней ВКА все чаще применяется минимально инвазивный подход.SCN, как правило, в конечном итоге становится большой симптоматической опухолью и может создавать сложные клинические ситуации, такие как открытая панкреатэктомия, возрастная коморбидность и комбинированная резекция органа, несмотря на свои доброкачественные характеристики. Таким образом, своевременное хирургическое вмешательство с использованием либо традиционной открытой хирургии, либо малоинвазивной хирургии является разумной стратегией в современной клинической практике. Основываясь на биологических свойствах SCA и нашем опыте, мы предлагаем потенциальную стратегию управления SCA поджелудочной железы (рис.2). Когда опухоль напрямую связана с клиническими симптомами, следует рассмотреть возможность резекции поджелудочной железы независимо от размера опухоли. Напротив, может быть лучше серийно проследить бессимптомную небольшую опухоль SCA размером менее 3 см. Однако в случае опухоли размером от 3 до 5 см необходимо активно рассмотреть возможность минимально инвазивной резекции поджелудочной железы для хорошо подобранной левосторонней ВКА, поскольку она может медленно разрастаться и затем создавать сложные клинические проблемы. Хотя лапароскопическая или роботизированная дистальная панкреатэктомия со спленэктомией или без нее выполняется часто и безопасно, эксперт в центре с большим объемом операций должен с осторожностью рассмотреть возможность применения этой процедуры.Если опухоль продолжает расти или развиваются новые клинические симптомы, следует рассмотреть возможность хирургического вмешательства во время серийного наблюдения с полного согласия пациента и осведомленности о потенциальном риске прогрессирования и клинических проблемах.

    Рис. 2

    Предлагаемый хирургический доступ при аденоме серозной кисты. CT компьютерная томография; MRI магнитно-резонансная томография; EUS Эндоскопическое УЗИ. * Минимально инвазивный подход может быть рассмотрен в зависимости от опыта, техники и предпочтений хирурга.

    Учитывая социальную активность пациента и потенциальные осложнения резекции поджелудочной железы, следует избегать панкреатэктомии при преимущественно доброкачественных опухолях.Однако при выборе традиционного подхода к бессимптомной ВКА хирургам, возможно, потребуется принять во внимание следующие факторы: потенциальный риск панкреатэктомии в пожилом возрасте и практические вопросы, связанные с долгосрочным наблюдением, такие как эффективность затрат и результатов и соблюдение пациентом режима лечения.

    1 … 46 47 48 49 50 … 469