Как проявляется розовый лишай на теле | Ваш Дерматолог
Когда на теле человека появляется розовое пятно, которое потом обрастает бляшками такого же цвета, диагностируется «болезнь Жибера». В международной классификации (по МКБ-10) она имеет код Е80.4. В народе недуг называют розовым лишаем. Чаще всего подобная аллергическая реакция развивается после перенесенных простудных или вирусных заболеваний, когда иммунная система человека ослаблена. Заболевание имеет сезонный характер, пики регистрируются в зимне-весенний период. Чаще страдают дети старше десяти лет и взрослые до сорока.
Симптомы и диагностика
Обычно розовый лишай у человека имеет симптомы, которые похожи на простуду. Сначала возникает слабость, легкая сонливость, потом на теле появляется одна материнская бляшка – крупное розовое пятно диаметром 5 см.
Как проявляется розовый лишай на теле
Его края слегка возвышаются над дермой и делают бляшку похожей на медальон или кратер вулкана. Через неделю вокруг нее появляются высыпания меньшего размера. Они отчетливо видны на фоне здоровой кожи. Пятна поменьше могут группироваться и объединяться. Слившись вместе, высыпания становятся похожими на очертания наряженной елки. Часто подобная аллергическая реакция сопровождается легким зудом. Жаловаться на выраженный зуд могут люди с повышенной эмоциональной лабильностью.
Еще через неделю цвет бляшек меняется. В центре высыпание приобретает бурый оттенок, но края продолжают быть розовыми. В середине кратера со временем появляются желтоватые чешуйки, которые держатся недолго. Между ними и кожей образуется полое пространство. Воздух высушивает тонкие чешуйки, поэтому они со временем трескаются и опадают.
В острый период розовый лишай Жибера активно «цветет». Процесс сопровождается незначительным повышением температуры. Через два месяца описываемые симптомы исчезают, на месте кратеров остаются покраснения. Болезнь проходит сама собой. Ее симптомы окончательно исчезают через полгода. Хронический период не возникает. Но лечить лишай все равно нужно. Болезнь не приводит к смерти, но в редких случаях описываемые аллергические высыпания способны вызвать гидраденит, фолликулит, стрептококковое импетиго. Развитие этих недугов ухудшает качество жизни человека. Для предупреждения рисков осложнений важно проконсультироваться с дерматологом.
Как проявляется розовый лишай на теле
На первом этапе врач внимательно осмотрит пораженный участок, выслушает и запишет жалобы, произведет соскоб с бляшки и отправит материал на лабораторный анализ. Диагностировать раздраженный розовый лишай по симптомам трудно: схожие признаки имеет токсидермия, инфекционная экзантема и парапсориаз. Однако существует три ключевых момента, позволяющих идентифицировать болезнь.
Обычно розовый лишай Жибера приводит к появлению кожных высыпаний, расположенных строго по линиям Лангера (они идут по ходу естественных складок, там, где находятся пучки коллагеновых волокон). Каждое пятно имеет правильную овальную форму. Кожа шелушится строго по центру пятна.
Высыпания на коже появляются не сразу, а поэтапно. Постепенно они со спины переходят на шею, руки и ноги.
Одновременно на коже можно увидеть пятна разной зрелости: розовые и чистые, красные, покрытые белым налетом чешуек.
Со временем бляшки исчезают. У больных на их месте остаются чистые участки кожи с темными или светлыми пятнами. Постепенно цвет дермы выравнивается, и от болезни не остается даже следа.
Обратите внимание! Нельзя по прочитанному описанию ставить себе диагноз. У плоского и розового лишая есть общие симптомы. Схожая клиническая картина и у опасных инфекционных болезней: кори, краснухи, сифилиса. Поэтому для уточнения диагноза важно обращаться за консультацией к дерматологу.
Как проявляется розовый лишай на теле
У простудного розового лишая, в отличие от бородавок, нет конкретного возбудителя. Лабораторный анализ соскоба не информативен. Однако он помогает дифференцировать болезнь и исключить парапсориаз и отрубевидный лишай. Нелишним считается проведение RPR-теста, позволяющего выявить вторичный сифилис.
Причины заболевания
Диагностика не дает точного ответа на вопрос, почему появился розовый лишай. Науке пока неизвестны факторы-провокаторы, поэтому сказать точно, отчего появляются красные высыпания на теле, нельзя. Однако существует четыре версии этиологии розового лишая:
Некоторые ученые предполагают, что спровоцировать описываемые симптомы способны герпевирусы шестого и седьмого штамма. В качестве аргумента приводится клиника предшествующих состояний. Некоторые больные жалуются на недомогание, похожее на грипп или простуду – реакцию организма на атаку вирусов.
Вторая версия гласит, что причиной появления красных пятен на теле можно считать инфекционно-аллергическую реакцию. Подтверждение этой теории –положительная реакция на введение под кожу больного человека стрептококковой вакцины.
Приверженцы третьей версии думают, что описываемое дерматологическое заболевание является реакцией организма на переохлаждение. Резкое падение иммунитета приводит к вспышке простуды кожи.
Есть и такие, кто считает, что толчком к появлению красных бляшек на теле становятся стресс, психологический срыв или эмоциональное потрясение.
Как проявляется розовый лишай на теле
Также остается открытым вопрос о способах передачи. Никто не знает, откуда берется болезнь. Нет единого мнения и по поводу того, заразны ли пятна после цветения розового лишая. Доподлинно известно, что у человека с крепким иммунитетом после простуды подобных кожных аллергических высыпаний не возникает. Дети болеют так же, как и взрослые.
Как лечить
Трудности в определении причин возникновения недомогания приводят к тому, что лечение розового лишая носит исключительно симптоматический характер. Медики советуют сочетать средства традиционной и народной медицины.
Медикаментозное лечение
Терапевтическая схема разрабатывается на основе жалоб пациента.
Если наблюдается выраженный кожный зуд, прописываются антигистаминные препараты («Цетрин», «Супрастин»).
Для обработки кожи рекомендуют использовать масла (облепиховое, персиковое, зверобойное). Они смягчают эпидермис.
Для предотвращения проникновения инфекции можно обрабатывать пораженные участки антисептиками («Сангвиритрин», «Хлорофиллипт»).
Для укрепления иммунитета в протокол лечения включаются поливитаминные комплексы («Витрум», «Биомакс»), а также иммуностимуляторы.
Улучшить общее состояние, снять проявления аллергии и интоксикации помогает активированный уголь.
Как проявляется розовый лишай на теле
Обратите внимание! Использование гормональных мазей способствует достижению быстрого эффекта. Однако подобные препараты обладают побочными действиями: приводят к истончению кожи, вызывают ее атрофию, стимулируя появления дерматитов.
Даже если болезнь не лечить, ее проявления исчезнут сами собой через полгода. Приведенные выше препараты призваны улучшить состояние больного и приблизить его выздоровление. Для предотвращения появления осложнений рекомендуем соблюдать следующие правила:
Нельзя обрабатывать появившиеся красные пятна йодом, мазями, содержащими салициловую кислоту и серу. Эти средства раздражают и сушат кожу, а значит, усугубляют течение болезни.
Нельзя принимать горячую ванну, посещать сауны и бани, распаривать пораженные участки. Тепло и вода способствуют распространению очагов поражения. Медики советуют не мочить бляшки, при приеме душа не пользоваться жесткими мочалками, после водных процедур не растирать тело полотенцем. После купания важно обработать кожу средствами местного действия.
Ультрафиолетовые лучи способны ухудшить состояние кожи, поэтому длительное пребывание на солнце под запретом.
Усугубить воспалительный процесс способно ношение синтетического белья и одежды.
Замечено, что высокая концентрация пота усиливает зуд, поэтому в период острого течения болезни не стоит заниматься спортом.
Как проявляется розовый лишай на теле
Обязательным считается соблюдение диеты. В её основе должны лежать продукты, которые не способны вызвать аллергию. Из рациона стоит исключить шоколад, мед, яйца, орехи, цитрусовые, алкоголь. Последний усугубляет течение любых воспалительных процессов.
Для предотвращения повторных заражений полезно закаливаться, больше гулять на свежем воздухе, делать зарядку.
Лечение народными средствами
Применение народных средств может способствовать эффективному лечению болезни Жебера. Выбирать такой способ нужно тогда, когда площадь поражения небольшая. Перечислим самые популярные рецепты:
Заменить синтетические антисептики способен яблочный уксус. Он используется в чистом виде. Пораженные участки кожи обрабатываются три раза в день. Положительный эффект будет заметен через неделю.
Таким же эффектом обладает настойка чистотела. Для ее приготовления берется емкость, сделанная из темного стекла. В нее погружаются листья и стебли целебного растения и заливаются водкой. Лекарство настаивается две недели. Перед применением оно разбавляется водой в пропорциях 1х5. Принимать нужно и внутрь (по 15 капель раствора до еды трижды в день), и наружу (бляшки обрабатываются смоченным в растворе ватным тампоном).
Если на чистотел есть аллергия, подойдет настойка бузины. Для ее приготовления одно соцветие заливается стаканом кипятка и настаивается полчаса. Средство принимается внутрь по 3 ст.л. перед едой три раза в день.
Хорошо снимает зуд белокочанная капуста. Перед использованием листья вымачиваются в сметане,прикладываются к больному участку и оставляются на полчаса.
Предупредить распространение кожных высыпаний способна мазь из дегтя. За основу берется сливочное масло, которое в равных пропорциях перемешивается с березовым дегтем и прикладывается на ночь как компресс. Лишай проходит через 10 дней.
Снять воспаление и восстановить кожу можно при помощи мази, приготовленной из оксида цинка, глицерина и талька (все по 2 ст.л.). Ингредиенты перемешиваются и наносятся на кожу дважды в день. Курс лечения – 6 недель.
Приготовление мази из березового дегтя
Несмотря на то что эффективность народной медицины доказана, отдельные средства могут не подойти конкретному человеку. Поэтому полезно проводить экспресс-тесты на аллергическую реакцию. Для этого немного выбранного средства наносится на запястье. Через двадцать минут можно анализировать результат. Тест считается отрицательным, если отсутствует покраснение.
Опасен ли розовый лишай для беременных женщин?
Еще совсем недавно возникновение розового лишая во время беременности и родов считалось неопасным. Но последние исследования показали, что это не так. Многое зависит от того, в каком триместре появилось заболевание. Если это произошло в начале беременности (до 15 недели), увеличивается риск выкидыша или аномалий в утробном развитии.
Иммунитет у женщин, ждущих ребёнка, снижается, поэтому длительность заболевания растягивается. Симптомы усугубляются, зуд становится ярко выраженным. Расчесывание приводит к инфицированию кожи. Из-за наличия ряда противопоказаний такие состояния лечатся сложно.
Как проявляется розовый лишай на теле
Если появление розового лишая произошло во втором или третьем триместре, оно не представляет угрозы для будущей мамы и ребёнка. Для устранения проблемы будут подобраны методы и способы лечения, которые не навредят здоровью и развитию малыша. Как правило, беременной женщине назначается витаминная терапия и местное лечение.
Жизнь после лечения
При соблюдении рекомендаций, описанных выше, прогнозы всегда благоприятные. Однако нужно помнить, что в любой момент способны возникнуть осложнения (например, в виде гнойного поражения кожи). В этом случае прогнозы будут зависеть от тяжести течения сопутствующих патологий.
Профилактика розового лишая
Несмотря на то что болезнь Жербера не передается от человека к человеку, главное правило профилактики – предотвращать контактное общение с зараженным. Необходимо избегать переохлаждения организма, беречь себя от стрессов, физических и психологических перегрузок, переутомления. Важно постоянно поддерживать иммунитет. В период обострения простудных заболеваний рекомендуем пропивать курсы поливитаминов, закаливаться, вести активный образ жизни. Полезно отказываться от вредных привычек, строже соблюдать правила личной гигиены. Врачи советуют вовремя лечить хронические болезни, не допуская возникновения рецидивов.
Зная, как выглядит кожная болезнь, какие таблетки и мази помогают сократить время «цветения», какие меры предупреждают повторные заражения, можно сохранить здоровье.
Розовый лишай Жибера (питириаз розовый, болезнь Жибера, розеола шелушащаяся, pityriasis rosea) – острый воспалительный самостоятельно разрешающийся дерматоз, для которого характерны типичные овальные или монетовидные пятнисто-папулезные и эритематозно-сквамозные очаги, первично располагающиеся на туловище и проксимальной поверхности конечностей.
1. Краткая информация
1.1 Определение
Розовый лишай Жибера (питириаз розовый, болезнь Жибера, розеола шелушащаяся, pityriasis rosea) – острый воспалительный самостоятельно разрешающийся дерматоз, для которого характерны типичные овальные или монетовидные пятнисто-папулезные и эритематозно-сквамозные очаги, первично располагающиеся на туловище и проксимальной поверхности конечностей.
1.2 Этиология и патогенез
Причина заболевания неизвестна. Общепризнанной является гипотеза инфекционного, в первую очередь вирусного происхождения. В последние годы особое внимание уделяется роли герпесвирусов 6 и 7 типов в развитии заболевания, однако этиологический агент до настоящего времени не выявлен. Косвенными свидетельствами инфекционной природы заболевания являются его сезонные колебания, наличие продромальных симптомов у некоторых больных, а также цикличность течения и развитие иммунитета.
1. 3 Эпидемиология
Поражаются преимущественно подростки и молодые люди; пожилые и дети младшего возраста болеют редко. Заболевание чаще развивается весной и осенью. К дерматологу с этим заболеванием обращаются 1-2% пациентов. Обычно бывает один эпизод заболевания, два и более встречаются редко.
1.4 Кодирование по МКБ 10
L42 – Розовый лишай Жибера
1.5 Классификация
Отсутствует.
1.6. Клиническая картина
В 80% случаев сначала появляется яркая, овальная, слегка приподнятая над уровнем кожи эритематозно-сквамозная бляшка с эксцентричным ростом, диаметром 2-5 см, обычно на туловище с незначительным шелушением в центре. Такой элемент называют «материнской» бляшкой. Иногда «материнская бляшка» отсутствует или имеются несколько «материнских бляшек». Через 1-2 недели появляются множественные отечные, розоватого цвета пятна диаметром до 1-2 см овальных очертаний, расположенные симметрично своей длинной осью вдоль линий Лангера. Центр их нежно-складчатый, буровато-желтый, с незначительным шелушением. Шелушение более характерно на границе центральной и периферической зон в виде характерного «воротничка». Такие патогномоничные для розового лишая элементы принято сравнивать с медальонами. Высыпания появляются не одновременно, а вспышками, что обусловливает эволюционный полиморфизм. Элементы начинают разрешаться с центральной части, которая бледнеет и освобождается от роговых чешуек, пигментируется. Постепенно исчезает венчик эритемы, оставляя незначительно выраженную гиперпигментацию.
Могут наблюдаться также атипичные формы розового лишая: уртикарная, папулезная, везикулезная, возникающие из-за раздражения кожи при трении, потливости, нерациональной наружной терапии. Однако и в этих случаях высыпания располагаются вдоль линий Лангера. Заболевание, как правило, не рецидивирует. Спонтанное выздоровление обычно происходит на 4-5 неделе. В ряде случаев встречается гипо- или гиперпигментация, которая чаще появляется или становится более выраженной под воздействием солнца или УФ-Б — терапии.
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств – 4)
2. Диагностика
2.1 Жалобы и анамнез
Общее состояние больных обычно не нарушается. Как правило, зуда не бывает. Легкий зуд обычно вызывается избыточным раздражением кожи физическими факторами (механическими, термическими, лучевыми), лечением антисептиками или противогрибковыми средствами. Нередко прослеживается связь дебюта заболевания с недавно перенесенной инфекцией, переохлаждением, предшествующим нарушением общего состояния.
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств – 4)
2.2 Физикальное обследование
См. раздел клиническая картина.
2.3 Лабораторная диагностика
Рекомендуется верификация диагноза с учетом результатов лабораторных исследований:
клинический анализ крови и общий анализ мочи;
серологические исследования для исключения сифилиса;
микроскопическое исследование соскоба с кожи для исключения микоза;
гистологическое исследование биоптата кожи при затруднении диагностики.
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств – 4)
2.4 Инструментальная диагностика
Не применяется.
2.5 Иная диагностика
Не требуется.
3. Лечение
3.1 Консервативное лечение
При распространенном поражении кожи, сопровождающемся выраженным зудом, рекомендуются для наружной терапии топические глюкокортикостероидные препараты:
гидрокортизона бутират крем, мазь 0,1% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
алклометазона дипропионат крем, мазь 0,05% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
метилпреднизолона ацепонат** крем, мазь 0,1% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+) [1-2];
или
мометазона фуроат** крем, мазь 0,1% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
Для купирования зуда рекомендуются антигистаминные препараты:
цетиризина гидрохлорид** взрослым и детям в возрасте старше 6 лет суточная доза 10 мг перорально, взрослым — в 1 прием, детям – 5 мг перорально 2 раза в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
лоратадин** взрослым и детям в возрасте старше 12 лет — 10 мг перорально 1 раз в сутки; детям в возрасте от 3 до 12 лет с массой тела менее 30 кг — 5 мг перорально 1 раз в сутки, с массой тела более 30 кг — 10 мг перорально 1 раз в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
хлоропирамин** детям в возрасте от 1 года до 6 лет – 8,3 мг перорально 2-3 раза в сутки, детям в возрасте от 6 до 14 лет – 12,5 мг перорально 2-3 раза в сутки, взрослым – 25 мг перорально 3-4 раза в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
клемастин детям в возрасте старше 7 лет — 0,5-1 мг перорально 2 раза в сутки, взрослым – 1 мг перорально 2 раза в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
При осложненных формах заболевания рекомендуются системные глюкокортикостероидные препараты:
преднизолон** 15-20 мг в сутки перорально до купирования основной клинической симптоматики [2-5]. Уровень убедительности рекомендаций А (уровень достоверности доказательств 1+)
Комментарии:Обычно самопроизвольное выздоровление наступает через 4-5 недель от начала заболевания. Неосложненное течение розового лишая лечения не требует. Больным рекомендуется ограничить прием водных процедур, пользование мочалкой, растирание жестким полотенцем. Важно не вызывать раздражения кожи обильным потоотделением, не пропускающей воздуха одеждой из шерсти или синтетики. При генерализации процесса, выраженном экссудативном характере высыпаний, аллергических проявлениях, экзематизации, наличии зуда показана терапия.
3.2 Хирургическое лечение
Не применяется.
3.3 Иное лечение
Рекомендуется применение фототерапии:
Ультрафиолетовая средневолновая терапия с длиной волны 280-320 нм 5 раз в неделю в течение 1-2 недель [2, 4].Уровень убедительности рекомендаций С (уровень достоверности доказательств 1+)
Комментарии: При этом виде терапии возможно появление поствоспалительной гиперпигментации.
4. Реабилитация
Не применяется.
5. Профилактика и диспансерное наблюдение
Профилактика вирусной и бактериальной инфекции у пациента.
При отсутствии эффекта от лечения: убедиться в полной элиминации экзогенных провоцирующих факторов. Возможен короткий курс системных глюкокортикостероидных препаратов: преднизолон 15-20 мг в сутки перорально до купирования основной клинической симптоматики [2-5].
Уровень убедительности рекомендаций А (уровень достоверности доказательств 1+)
Критерии оценки качества медицинской помощи
№
Критерии качества
Уровень достоверности доказательств
Уровень убедительности доказательств
1
Выполнен общий (клинический) анализ крови развернутый
4
D
2
Проведена терапия лекарственными препаратами группы топические глюкокортикоиды и/или ультрафиолетовая средневолновая терапия (в зависимости от медицинских показний и при отсутствии медицинских противопоказаний)
4
D
3
Достигнуто уменьшение площади высыпаний или отсутствие высыпаний
4
D
Список литературы
Альтмайер П. Терапевтический справочник по дерматологии и аллергологии. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. — С. 1244
Drago F., Rebora A. Treatments for Pityriasis Rosea. Skin Therapy Letter. 2009., 14(3):
Кацамбас А.Д., Лотти Т.М. Европейское руководство по лечению дерматологических болезней. Москва, «Медпресс-информ», 2008, С.727.
Stulberg DL, Wolfrey J. Pityriasis rosea. Am. Fam. Physician. 2004, Jan 1; 69(1):87-91.
Фицпатрик Т. Дерматология атлас-справочник. — М.: ПРАКТИКА, 1999. – C. 1044 Европейское руководство по лечению дерматологических болезней.
Приложение А1. Состав рабочей группы
Кубанова Анна Алексеевна – академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, Президент Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Кубанов Алексей Алексеевич – доктор медицинских наук, профессор, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Хобейш Марианна Михайловна – кандидат медицинских наук, доцент кафедры дерматовенерологии с клиникой Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И.П. Павлова Минздрава России, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Соколовский Евгений Владиславович — доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии с клиникой Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И.П. Павлова Минздрава России, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Монахов Константин Николаевич – доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии с клиникой Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И.П. Павлова Минздрава России, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Приложение А2. Методология разработки клинических рекомендаций
Целевая аудитория клинических рекомендаций:
Врачи-специалисты: дерматовенерологи.
Ординаторы и слушатели циклов повышения квалификации по указанной специальности.
Таблица П1- Уровни достоверности доказательств
Уровни
достоверности доказательств
Описание
1++
Мета-анализы высокого качества, систематические обзоры рандомизированных контролируемых исследований (РКИ) или РКИ с очень низким риском систематических ошибок
1+
Качественно проведенные мета-анализы, систематические, или РКИ с низким риском систематических ошибок
1-
Мета-анализы, систематические, или РКИ с высоким риском систематических ошибок
2++
Высококачественные систематические обзоры исследований случай-контроль или когортных исследований. Высококачественные обзоры исследований случай-контроль или когортных исследований с очень низким риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
2+
Хорошо проведенные исследования случай-контроль или когортные исследования со средним риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
2-
Исследования случай-контроль или когортные исследования с высоким риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
3
Неаналитические исследования (например, описания случаев, серий случаев)
4
Мнение экспертов
Таблица П2 – Уровни убедительности рекомендаций
Уровень убедительности доказательств
Характеристика показателя
А
По меньшей мере один мета-анализ, систематический обзор или РКИ, оцененные как 1++, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие устойчивость результатов
или
группа доказательств, включающая результаты исследований, оцененные как 1+, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие общую устойчивость результатов
В
Группа доказательств, включающая результаты исследований, оцененные как 2++, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие общую устойчивость результатов
или
экстраполированные доказательства из исследований, оцененных как 1++ или 1+
С
Группа доказательств, включающая результаты исследований, оцененные как 2+, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие общую устойчивость результатов;
или
экстраполированные доказательства из исследований, оцененных как 2++
D
Доказательства уровня 3 или 4;
или
экстраполированные доказательства из исследований, оцененных как 2+
Порядок обновления клинических рекомендаций
Рекомендации в предварительной версии рецензируются независимыми экспертами. Комментарии, полученные от экспертов, систематизируются и обсуждаются членами рабочей группы. Вносимые в результате этого изменения в рекомендации или причины отказа от внесения изменений регистрируются.
Предварительная версия рекомендаций выставляется для обсуждения на сайте ФГБУ «Государственный научный центр дерматовенерологии и косметологии» Минздрава России для того, чтобы лица, не участвующие в разработке рекомендаций, имели возможность принять участие в обсуждении и совершенствовании рекомендаций.
Для окончательной редакции и контроля качества рекомендации повторно анализируются членами рабочей группы.
Приложение А3. Связанные документы
Данные клинические рекомендации разработаны с учётом следующих нормативно-правовых документов:
Порядок оказания медицинской помощи по профилю «дерматовенерология», утвержденный Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации № 924н от 15 ноября 2012 г.
Приложение Б.
Алгоритмы ведения пациента
Приложение В. Информация для пациентов
Не рекомендуется избыточное раздражение кожи физическими факторами (механическими, термическими, лучевыми), лечение антисептиками или противогрибковыми средствами, так как это может спровоцировать ухудшение течения заболевания и зуд.
Заболевание, как правило, не рецидивирует. Спонтанное выздоровление обычно происходит на 4-5 неделе.
Целесообразна профилактика вирусной и бактериальной инфекции у пациента с данным дерматозом.
Лишай
ВАЖНО!
Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.
Лишай: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.
Определение
Лишай – это общее название многих заболеваний различного происхождения. Объединяет их лишь определенная схожесть внешних проявлений – пятна на коже, склонные к шелушению. Эти заболевания никак не связаны между собой, имеют различную этиологию (причины) и симптоматику, соответственно, отличаются как способами диагностики, так и лечения.
Лишаями называют такие заболевания как красный плоский лишай, розовый, отрубевидный, блестящий, линейный (полосовидный), тропический, амилоидный, а также опоясывающий и стригущий.
Причины появления лишая
Поскольку термином «лишай» называют никак не связанные между собой заболевания, то и причины их возникновения совершенно разные.
Красный плоский лишай
Точные причины возникновения этого заболевания до сих пор не установлены, поэтому часто его относят к группе аутоиммунных болезней (иммунная система проявляет агрессию по отношению к собственным здоровым клеткам, в результате чего происходит самоповреждение тканей). Чаще отмечается у женщин в возрасте от 40 до 65 лет.
Провоцирующими факторами могут служить стрессовые ситуации, прием некоторых лекарственных препаратов, токсические воздействия, нарушения гормонального фона, возможно, вирусный гепатит С.
Опоясывающий лишай
Возбудитель опоясывающего лишая, или опоясывающего герпеса – вирус герпеса человека 3-го типа (Vаricella zoster virus).
Вирус способен находиться в организме человека в течение всей жизни, либо никак не давая о себе знать, либо проявляясь таким заболеванием как опоясывающий лишай.
Детская болезнь ветряная оспа (ветрянка) — сигнал о том, что встреча с вирусом состоялась. Опоясывающий герпес — это рецидив болезни в зрелом возрасте. Риск развития заболевания повышен у пациентов, инфицированных ВИЧ, после пересадки костного мозга, химиотерапии и лечения системными глюкокортикостероидами (гормонами), а также при наличии лейкоза и лимфомы.
Опоясывающий герпес может быть ранним маркером инфицирования ВИЧ, указывающим на первые признаки развития иммунодефицита.
Стригущий лишай
Возбудитель стригущего лишая, или микроспории — грибы рода Microsporum. Стригущий лишай – очень заразное заболевание. Заражение происходит в основном при контакте с больными животными или через предметы, инфицированные их шерстью.
Наиболее частый источник болезни — кошки (особенно котята), реже — собаки, кролики, морские свинки, хомяки.
Макроконидии гриба Microsporum canis
Как правило, микроспория наблюдается в мае-июне и в сентябре-ноябре, причем болеют преимущественно дети (даже новорожденные), взрослые — редко. Однако в последние годы увеличилось число больных с хроническим течением заболевания на фоне тяжелых системных поражений – красной волчанки, хронического гломерулонефрита, иммунодефицитных состояний, интоксикаций.
Классификация заболеваний
Формы красного плоского лишая:
типичная,
анулярная,
гипертрофическая,
атрофическая,
эрозивно-язвенная,
буллезная,
пемфигоидная,
пигментная,
эритродермическая,
инверсная,
фолликулярная,
актиническая, или субтропическая.
Классификация опоясывающего лишая предложена Всемирной Организацией Здравоохранения:
опоясывающий лишай с энцефалитом (воспалением вещества головного мозга),
опоясывающий лишай с менингитом (воспалением оболочек головного и спинного мозга),
опоясывающий лишай с другими осложнениями со стороны нервной системы,
Классификация по клиническим формам опоясывающего лишая:
везикулярная,
без сыпи,
генерализованная (высыпания по всему кожному покрову),
диссеминированная (высыпания располагаются вдали от пораженного нервного ствола),
опоясывающий герпес слизистых оболочек,
офтальмогерпес (поражение глаз),
атипичные формы: буллезная (крупные пузыри), геморрагическая (пузырьки с кровянистым содержимым, глубокое поражение кожи), гангренозная (на коже остаются рубцы), абортивная (легкая).
Стригущий лишай классифицируют по глубине поражения:
поверхностная микроспория волосистой части головы,
поверхностная микроспория гладкой кожи (с поражением пушковых волос \ без поражения пушковых волос),
глубокая нагноительная микроспория.
Симптомы лишая
Красный плоский лишай
Высыпания возникают на коже, локализуясь симметрично на сгибательных поверхностях конечностей, туловище, а также на слизистых оболочках полости рта, иногда пищевода, области промежности и ануса, реже поражаются ногти, волосы, ладони, подошвы и лицо.
Опоясывающий лишай
При опоясывающем лишае элементы сыпи расположены асимметрично. Клиническая картина заболевания включает кожные проявления и неврологические расстройства.
У большинства больных наблюдается повышение температуры тела, недомогание, увеличение регионарных лимфатических узлов.
При более легкой, абортивной форме заболевания пузырьки не развиваются.
Боль является основным симптомом опоясывающего герпеса. Она может быть разной интенсивности, тупой или острой, колющей, жгучей, простреливающей или ноющей. Боль часто предшествует развитию кожной сыпи и наблюдается в течение нескольких месяцев или даже лет после разрешения высыпаний (постгерпетическая невралгия).
Болевой синдром, зуд, жжение, как правило, сопровождаются нарушениями сна, потерей аппетита и снижением веса, хронической усталостью, депрессией.
Стригущий лишай
Стригущий лишай поражает волосы, гладкую кожу, очень редко – ногти. Очаги заболевания могут располагаться как на открытых, так и на закрытых частях тела. На гладкой коже они имеют вид отечных, возвышающихся красных пятен с четкими границами, округлыми или овальными очертаниями, покрытых сероватыми чешуйками. Количество очагов при микроспории гладкой кожи, как правило, не более трех, а их диаметр колеблется от 0,5 до 3 см.
У большинства больных в инфекционный процесс вовлекаются пушковые волосы, могут поражаться брови, веки и ресницы.
При микроспории гладкой кожи субъективные ощущения отсутствуют, иногда больных может беспокоить умеренный зуд.
В случае поражения волосистой части головы очаги располагаются в затылочной, теменной и височной областях. Сначала возникает небольшое шелушение, затем формируются 1-2 крупных (от 3 до 5 см в диаметре) очага и несколько мелких (0,3-1,5 см). Волосы здесь обломаны и выступают над уровнем кожи на 4-5 мм.
Диагностика лишая
Красный плоский лишай
В большинстве случаев диагноз ставится на основании данных клинической картины. Однако при наличии сложных форм заболевания для уточнения диагноза проводят биопсию очагов поражения кожи с последующим гистологическим исследованием.
Перед назначением терапии необходимы лабораторные исследования, включающие общий (клинический) анализ крови, общий анализ мочи, биохимический анализ крови: АСТ, АЛТ, общий билирубин, триглицериды, холестерин, общий белок.
Розовый лишай: терапия, симптомы, профилактика
Розовый лишай, лишай Жибера или питириаз – не такое уж редкое заболевание кожи, поражающее человека при ослабленной иммунной системе после перенесенных недугов вирусного характера. По статистике, люди женского пола розовым лишаем болеют чаще, чем мужчины. Заболеванию подвержены взрослые до 40 лет и дети после десятилетнего возраста. Во многих справочниках по медицине указывается, что болезнь после двух месяцев проходит без лечения, а рецидивы не появляются.
Однако встречаются тяжелые патологии с большой площадью поражения и длительным течением, требующие медикаментозного лечения. О симптомах и лечении розового лишая у человека (фото проявлений см. ниже) будет рассказано в этой статье.
Причины заболевания
Отчего возникает розовый лишай и кто является возбудителем заболевания, не выявлено. Одни предположительно считают, что это вирусное заболевание, имеющие герпетический характер, другие – что это инфекционно-аллергическая реакция, а третьи утверждают, что это просто рефлекс организма на переохлаждение. Заразен ли розовый лишай и как передается болезнь? Точного ответа на этот вопрос нет. Известно, что переболевший сохраняет пожизненный иммунитет. Основные факторы, способствующие развитию болезни:
простудные и инфекционные заболевания;
ослабленный иммунитет;
сильные стрессовые ситуации;
нарушение обменных процессов;
вакцинации;
повреждение кожных покровов.
Лишай Жибера чаще всего возникает на фоне ослабленного иммунитета весной и осенью, когда происходит резкая смена температур, появляются простудные заболевания, ОРВИ и грипп.
Клиническая картина розового лишая
Заболевание начинается с появления небольшого единичного красно-розового пятна, которое называется материнским. Дерма на нем сухая с мелкими прозрачными чешуйками. Питириаз поражает грудь, спину, шею, а кисти рук, лицо и ступни остаются чистыми. Понемногу образование увеличивается, достигая в диаметре 3–5 см. Центральная часть пятна окрашена в бледно-розовый цвет, немного западает и шелушится. Края чуть приподнимаются над уровнем здоровой кожи и имеют яркую красновато-розовую тональность. Больного иногда беспокоит зуд, который чаще всего появляется у эмоциональных людей или имеющих аллергические реакции. После отшелушившихся чешуек в центре остается пятно бурого цвета с узким очертанием. Примерно через неделю после образования материнской бляшки появляется большое количество мелких пятен круглой и овальной формы. Размер их достигает не более полутора сантиметров в диаметре. Они имеют шелушащуюся поверхность, отчетливые границы и явственно выделяются на поверхности здоровой дермы, группируясь в виде еловых ветвей. Продолжительность болезни составляет до пяти недель. После этого высыпания бледнеют и медленно исчезают без лечения розового лишая. После них кожа сохраняется чистой без выболевших пятен. Выздоровление наступает примерно через месяц. Бывают и более сложные случаи, когда заболевание может продолжаться значительно дольше.
Симптомы розового лишая
Они зависят от стадии болезни.
Первая:
недомогание и общая слабость;
головная и суставная боль;
нарушения работы ЖКТ;
редко — повышенная температура тела;
появление красно-розового шелушащегося материнского пятна округлой формы в диаметре до 5 см на туловище, локтевых сгибах;
западение центра высыпания;
появление бурого оттенка на пятне.
Вторая:
возникновение вторичных пятен до 1,5 см в диаметре через неделю после первого высыпания;
форма высыпаний округлая с шелушащейся розовой поверхностью, выступающей над уровнем поверхности кожи;
высыпания занимают обширные участки.
Третья:
симптомы заболевания схожи с бляшечным псориазом;
для пятен характерна четкая окантовка;
наступает постепенное побледнение высыпаний и полное исчезновение без последствий.
Лечение признаков розового лишая у человека (на фото выше показано, как выглядят проявления недуга) проводится амбулаторно и занимает при благоприятных стечениях обстоятельств около месяца. Переболевший получает стойкий иммунитет.
Диагностика розового лишая
Для выставления диагноза проводятся:
беседа с больным, в ходе которой выясняются жалобы, время высыпаний, возможные причины заболевания и ощущения;
визуальный осмотр маточного пятна;
анализ на реакцию Вассермана для исключения ряда заболеваний со схожими признаками – себорейной экземы, дерматита, отрубевидного лишая, сифилитической розеолы, псориаза, болезни Лайма;
исследования с использованием люминесцентной лампы Вуда.
В результате проведенной диагностики, учитывая жалобы и признаки розового лишая у человека, лечение проводится врачом по установленной методике.
Атипичные формы розового лишая
Первичное материнское пятно в некоторых случаях может отсутствовать, тогда формируются следующие атипичные формы питириаза:
фолликулярная;
папулезная;
милиарная;
уртикарная;
везикулезная.
Это редко встречающиеся виды заболевания. При неправильном лечении розового лишая или под воздействием водных процедур, ультрафиолетовых лучей, натирания грубым нижним бельем, высыпания сливаются и образуются большие участки поражения дермы. В этом случае болезнь приобретает тяжелое течение.
Кольцевидный окаймленный лишай Видаля
Этот гигантский лишай является одной из атипичных форм болезни. Она проявляется образованием желто-розовых округлых форм большого размера до 8 см в диаметре. Точная причина этого заболевания отсутствует. Одни считают, что источником является грибок, находящийся на коже человека, а другие склоняются к бактериальному происхождению. Болезнь появляется самопроизвольно после сильных нервных стрессов, резкой смены климатических условий или при неполадках в работе иммунной системы. У болезни три стадии течения:
Первичного зуда. Он появляется вечером и ночью на внешне совершенно здоровой дерме.
Гнездная лихенификация. На месте расчесов появляются уплотнения, имеющие блестящую поверхность и папулы. На коже четко прорисовывается рисунок, поверхность ее делается сухой, грубой и шершавой.
Диффузная лихенификация. В это время развиваются округлые пятна кофейно-розового цвета на утолщенной коже, возвышаясь над здоровыми участками. На них располагаются глубокие борозды. Образования покрываются чешуйками, ссадинами и корочками.
Лишай Видаля – это хроническое заболевание, длящееся годами с ремиссиями и сезонными обострениями. После произвольного исчезновения остаются пигментные пятна. Основные места расположения высыпаний – задняя поверхность шеи, крупных сочленений суставов, половые органы, промежности. У одного человека может появиться не больше трех больших дисков. Лишаи Видаля и Жибера могут проходить одновременно.
Лечение розового лишая в домашних условиях
Несмотря на то что розовый лишай может самостоятельно излечиваться максимум за 12 недель, необходимо выполнять все рекомендации лечащего врача. Для предупреждения осложнений:
носить свободную хлопковую одежду, чтобы не натирать поврежденные участки тела;
не использовать косметические средства, раздражающие кожу;
исключить водные процедуры (ванны, душ) и ультрафиолетовые лучи;
соблюдать диету – исключить все продукты, вызывающие аллергическую реакцию.
При возникновении повышенной температуры показан прием жаропонижающих препаратов, а для устранения зуда – антигистаминных средств. Для ускорения лечения розового лишая у человека (фото проявлений недуга представлены в обзоре) врачи рекомендуют использовать салициловый спирт для обработки пораженных участков кожи. Антибактериальная терапия применяется только при присоединении инфекции.
Розовый лишай у детей
Это заболевание у детей чаще всего проявляется после продолжительного приема антибиотиков, вакцинации, ОРВИ, местного раздражения дермы в результате хронической инфекции. Специфического лечения розовый лишай у ребенка не требует, достаточно соблюдать правила гигиены. В начале заболевания появляется большое розовое пятно с четкими границами (материнская бляшка), шелушащееся в центре. Оно чаще всего образуется на груди, животе или бедрах. Ребенок становится вялым, жалуется на головные боли. Температура тела если и повышается, то незначительно. Спустя несколько дней на теле появляется обильное высыпание с овальными контурами. Пятна имеют красно-розовый оттенок. Они располагаются на плечах, бедрах, боках туловища, иногда на задней поверхности шеи и даже в волосистой части головы. Кожа в поврежденных местах сильно шелушится. При несоблюдении правил гигиены у ребенка на фоне розового лишая может развиться пиодермия с появлением мокнущих участков. Они образуются в местах, где одежда плотно прилегает к коже. Без осложнений болезнь проходит через месяц самостоятельно, вырабатывается пожизненный иммунитет. Медики не рекомендуют использовать активное лечение розового лишая у ребенка. Родителям необходимо в период болезни отменить водные процедуры, чтобы избежать распространения заболевания, и скорректировать питание, исключив продукты, вызывающие аллергические реакции.
Розовый лишай у беременных
Специального лечения симптомы розового лишая (фото см. ниже) не требуют. Они проходят сами, спустя восемь недель после заболевания, не оставляя никаких последствий. Совсем по-другому обстоит дело с беременными женщинами.
После проведенных исследований заболевания лишая Жибера и полученной статистики было установлено, что:
из 38 случаев у 5 будущих мам произошел выкидыш;
из всех заболевших в первом триместре самопроизвольный аборт случился у 62%;
у малышей, мамы которых переболели во втором триместре, выявлена гипотония и общая замедленность движений;
у 33% женщин родились здоровые дети, но роды у некоторых начались раньше срока.
Беременность женщин, у которых была выявлена тяжелая форма болезни, закончилась самопроизвольным выкидышем. Обширные кожные высыпания сопровождались отсутствием аппетита, бессонницей, головными болями. А при детальных обследованиях у одной пациентки и ее плода был выявлен герпетический вирус VI типа.
Полученные данные свидетельствуют о том, что заболевание питириаза является опасным как для будущей мамы, так и для плода. Беда в том, что пока медицина беспомощна. Действенных методов лечения признаков розового лишая (фото выше) у беременных не найдено. Статистикой отмечено, что болезнь Жибера у женщин в интересном положении диагностируется чаще, чем у всех остальных людей.
Кремы и мази для местного применения
Для лечения розового лишая все лекарственные средства назначает дерматолог. Самостоятельный выбор средств может привести к ухудшению состояния больного и вызвать раздражение кожи. Часть мазей содержит гормоны, поэтому их применение имеет побочные эффекты. Для лечения розового лишая в домашних условиях рекомендуется использовать следующие препараты:
«Синалар» – содержит глюкокортикоиды и антибиотики. Борется с зудом, воспалением и отеком, смягчает и осветляет кожу.
«Лоринден A» – стероидная мазь, содержит салициловую кислоту. Применяется для снятия зуда и отечности, устраняет воспаление, уменьшает шелушение.
«Флуцинар» – содержит гормоны. Используют для устранения чешуек, убирает аллергические реакции.
«Сангвиритрин» – обладает антисептическим свойством.
«Клотримазол» – применяется для лечения у человека розового лишая (фото препарата — выше), быстро восстанавливает эпидермис на травмированных участках кожи.
«Ацикловир» – заживляет пораженные участки кожного покрова.
Успешная терапия мазями зависит от степени поражения кожи, общего состояния здоровья и возраста пациента.
Лечение народными средствами
Любое лечение признаков розового лишая, в том числе и народными средствами, должно проводиться под наблюдением врача, поэтому следует получить консультацию по применению различного растительного сырья. Несколько рецептов, которые помогут быстрому выздоровлению:
Бузина. Столовую ложку сухого сырья залить стаканом кипятка, настоять полчаса и принимать по четыре столовых ложки три раза в день. Используется при вирусных и бактериальных инфекциях.
Календула. Для приготовления мази 10 г сухих цветков растереть в порошок и смешать с 50 г вазелина. Обрабатывать кожу три раза в сутки.
Облепиховое масло. Используют для лечения розового лишая в домашней обстановке. К поврежденному месту приложить бинт, смоченный маслом, и держать 30 минут.
Яблочный уксус. Смочить марлевую салфетку и наложить на поврежденную кожу на 10 минут. Процедуру повторять четыре раза в день.
Физиотерапевтическое лечение
Способствует быстрому выздоровлению, останавливает развитие заболевания и уменьшает кожные проявления. При розовом лишае используют следующие методы:
лазеротерапия – при лечении розового лишая укрепляет иммунитет, поднимает сопротивляемость организма, совершенствует обмен веществ;
ультрафиолетовое излучение – укрепляет защитные функции кожи и организма в целом;
ультразвуковая терапия – улучшает микроциркуляцию и регенерацию дермы;
лазерное облучение крови – регенерирует ткани, стимулирует работу иммунной системы;
магнитотерапия – укрепляет иммунную систему, уменьшает воспаление, в результате лечение розового лишая (фото процедуры — выше) проходит успешнее.
Профилактические мероприятия
Розовый лишай не требует серьезного лечения, проходит сам по себе и без тяжелых последствий, но все-таки его лучше предупредить, особенно это касается беременных женщин и детей. Единого мнения ученых о причинах заболевания нет, поэтому не существует и перечня мер профилактики. Воспользоваться можно общими рекомендациями:
Укрепление иммунитета – постоянная физическая нагрузка, прогулки на свежем воздухе, правильное питание, богатое витаминами и минералами.
Личная гигиена – всем членам семьи иметь свои личные предметы по уходу.
Заболевание розовый лишай имеет благоприятный прогноз относительно выздоровления. Переболевший сохраняет пожизненный иммунитет. При ослабленном организме болезнь протекает тяжелее и длится дольше, а при здоровом лечения розового лишая не требуется.
Розовый лишай у человека: фото, симптомы и лечение
Содержание:
Болезнь Жибера (pityriasis rosea) входит, в обширную группу поли этиологических (результат множественных причин) кожных лишайных заболеваний, объединенных единым термином.
Иначе называется – питириаз (розовый лишай). Относится к классификации эритематозно-сквамозных дерматозов инфекционно-аллергического характера. Проявляется шелушащимися розовыми высыпаниями на поверхности кожи. Возникает преимущественно у женщин. Характеризуется сезонностью проявления.
Причины и механизм развития
Как ни странно, даже на сегодня, к четкому определению причины образования заболевания, ученые так и не пришли.
Существуют лишь версии предположительного характера, отдающие прерогативу развитию патологических процессов определенным факторам:
Инфекциям – бактериальным и вирусным. Данная теория подтверждена тестами – внутрикожное введение вакцины с возбудителем дает ответную аллергическую реакцию, свидетельствующую о присутствии возбудителя в организме.
ОРЗ, вызванными штаммами вируса гриппа.
Действию папиллома вирусной инфекции седьмого типа.
Инфекционное влияние играет решающую роль при начальном патологическом процессе, дальнейшее развитие идет при присоединении аллергии. Именно аллергическому влиянию обязано проявление большей части кожных проявлений.
Можно ли заразиться?
Передача заболевания очень маловероятна, даже если постоянно контактировать с больным и жить с ним в одном доме. Да, инфекции являются одной из причин (и то предположительно), но кроме этого, реакция иммунной системы играет определяющую роль.
Признаки и формы клинического проявления
Лишай Жибера отличается хроническим клиническим течением с сезонными обострениями и периодами неполной ремиссии. Обострение заболевания происходит в осенне-весенний сезон. Проявляется множественными очагами поражения кожи, в виде мелких, постепенно увеличивающихся (до 2 см.), розовых пятен различной формы.
Почти у половины заболевших на коже появляется большое (до 5 см.) ярко-красное пятно – «мамка». Отсевы от него, к концу второй недели болезни, покрывают всю кожу заболевшего. В течение небольшого промежутка в центральной части пятен цвет изменяется, становится желтого окраса, кожа покрывается трещинами и множественными чешуйчатыми пластинками.
Фото
[su_spoiler title=»Внимание! Контент может оказаться неприятным для просмотра»]
[/su_spoiler]
В результате осыпания пластин чешуи, вокруг очага образуется кайма не опавших чешуек, в виде воротничка. Края очага остаются розовыми, а серединка приобретает буро-желтый окрас, напоминая медальоны. Зажившие очаги оставляют после себя светлые или темные пигментные пятна. С течением времени они совершенно пропадают, не оставляя следов.
При другом варианте развития, розовый лишай проявляется волдырями или узелковыми образованиями, в дополнение к розовым пятнам. Течение болезни мягче. В начальной стадии болезни локализация пятен находится на грудной поверхности кожи. Постепенно распространяясь:
поражает кожу живота;
область паха и бедер;
кожный покров плеч и шеи.
Характерная особенность, диагностирующая лишай Жибера с первого взгляда – расположение овальных образований по характерным линиям Лангера (проходящих по естественным ходам кожных складочек). В период болезни на теле находятся сразу несколько очагов с различной стадией развития. Цикличность болезни обусловлена множественными новыми образованиями (до 10 вспышек) в течение одного месяца. В этот период отмечается ухудшение общего состояния пациента:
отмечается слабость и вялость;
перепады гипертермии;
увеличение лимфатических узлов в зоне челюсти и шеи.
Через два месяца состояние нормализуется, пятна самопроизвольно исчезают. Переболевшим, повторное заболевание не грозит, иммунная система, в период болезни, вырабатывает стойкую иммунную защиту.
Клинические формы заболевания
Клинические формы болезни разделяют по особенностям собственной симптоматики.
При уртикарной форме розового лишая отмечается развитие на поверхности пятна волдырей с псориатическими микроабсцессами. Относится к группе инфекционных эритем, с затяжным хроническим течением. Может существовать до полугода.
Везикулярный лишай Жибера начинает свое развитие с небольших пузырьков, заполненных жидкостью.
Папулезный лишай характеризуется бесполосными образованиями сыпи, возвышающейся над кожей. Такая форма лишая оставляет после себя пигментированные следы, исчезнувших папул.
Раздраженная форма розового лишая относится к атипичному виду патологии. Характерная особенность – отсутствие материнского пятна. Клиника болезни проявляется у пациентов с расстройством ЦНС, может отмечаться симптоматикой сильного зуда, как реакция на внешние раздражители:
Водные процедуры;
Трение одежды;
Воздействие ультрафиолета;
Неадекватное лечение препаратами на основе пиролиза или минералов серы.
! Другие виды лишая
При этом, возможно разрастание лишая Жибера на чистые кожные участки, развиться осложненные процессы с трансформацией пятен в экзему.
Присоединение инфекции провоцирует гнойно-воспалительные процессы, гнойничковые кожные заболевания или воспалительные процессы в потовых железах.
Обследование
Постановка диагноза основана на визуальном осмотре дерматолога. При затяжном характере болезни проводится дифференцированный диагноз на исключение
Проводятся:
исследования методом дерматоскопии;
гистологическое исследование кожной биопсии;
исследование отделяемого соскоба очага;
RPR – тест.
Лечение заболевания
При лечении лишая Жибера применяется выжидательная тактика, так как по истечении положенного времени патологические проявления исчезают самостоятельно. Для облегчения состояния больного, предотвращения хронической формы могут быть назначены:
Антигистаминные («Супрастин», «Эриус», «Тавегил», «Ксизал», «Лоратадин» ) и кортикостероидные препараты, для облегчения зуда.
Цинковая паста или цинковая мазь, как наиболее щадящий вариант.
«Циндол» (взбалтываемая взвесь), болтушки с ментолом или анестезином.
Мази, на основе демидрола, преднизолона или гидрокортизона, для быстрого заживления ран, предотвращения отечности и зуда;
«Эритромицин» и «Ацикловир», для предотвращения распространения высыпаний и предупреждения осложненных процессов.
Укрепляющая иммунотерапия.
Важная составляющая в лечебном процессе – гипоаллергенный рацион.
Устранение раздражающих факторов способствует предотвращению осложнений и хронического течения болезни.
Счастливый лишайник | Тихие одиночные погони
Счастливый лишайник
Во время обсуждения с Алленом, который ведет блог New Hampshire Garden Solutions , он сделал замечание, которое меня очень запомнило, он не знает почему, но зимой лишайники кажутся счастливыми. А поскольку в это время года в Мичигане не хватает других объектов для съемки, я трачу время на съемку некоторых обнаруженных мною лишайников.
Разноцветные лишайники зимой
Я не могу идентифицировать ни одного из них, к сожалению, но я могу оценить их красивые цвета, когда остальная часть явно не окрашена.
Более красочные лишайники
Для тех, кто не знает, что такое лишайник, вот отрывок из Википедии … Лишайник — это сложный организм, который возникает из водорослей или цианобактерий, живущих среди нитей нескольких грибов в мутуалистических отношениях. Комбинированный лишайник имеет свойства, отличные от свойств входящих в его состав организмов. Лишайники бывают разных цветов, размеров и форм. Иногда по своим свойствам напоминают растения, но лишайники не являются растениями. Лишайники могут иметь крошечные безлистные ветви (кустистые), плоские листообразные структуры (листовые), чешуйки, лежащие на поверхности, как отслаивающаяся краска (корки), похожие на порошок (проказа) или другие формы роста.Или, другими словами… «Лишайники — это грибы, которые открыли сельское хозяйство» — Тревор Говард.
Любопытная, несколько научная сторона меня находит лишайники, мягко говоря, интересными, но чем чаще я подхожу к ним по-настоящему близко…
Лишайник
… Я часто задаюсь вопросом, вижу ли я две версии одного и того же лишайника…
Лишайник (и)
… или много разных видов, растущих вместе…
Лишайники
… и мне интересно, сколько существует видов…
Лишайники
….и как их идентифицировать без научной лаборатории со мной…
Лишайники
… или наблюдение за одним и тем же образцом с течением времени, чтобы понять, что происходит…
Лишайники
… но мне также нравится видеть другие растения, которые растут вместе с лишайниками, например, мхи…
Лишайники и мох
… и чем ближе я смотрю…
Лишайники
… чем больше видов я найду. Глядя на это белое пятно на коре кленового дерева, я подумал, что обесцвеченная кора на самом деле была очень крошечными лишайниками, которые на расстоянии придавали коре коричневого цвета …
Лишайники
….но вблизи он больше похож на жженый оранжевый…
Лишайники
… а потом я подумал, не соревнуются ли эти два вида за одно и то же место…
Лишайники
… или что происходит на последней фотографии.
До сих пор при настройке макросъемки приятно то, что я нашел для съемки не только лишайники, но и другие объекты…
Сок сосны белой, вытекающей из раны на дереве
Но все же мне интересно, что именно я вижу на таких фотографиях, как эта?
Лишайники?
То же самое и с этим, что здесь происходит?
Грибы?
Я предполагаю, что основная «структура» — это гриб, но как насчет переходных областей, которые отображаются зеленым цветом?
Это водоросль, растущая поверх существующего гриба?
Грибы?
Даже насколько я мог приблизиться со своим макрообъективом, я не могу сказать, что именно я вижу.
Если это водоросли, растущие на грибке, то ли это первый путь развития лишайников?
Грибы?
Что еще хуже, это плесень, растущая на лишайнике?
Плесень, растущая на лишайнике?
Или другой вид лишайников, конкурирующий за пространство, или фотосинтез остановился в белых частях грибов, из-за чего они потеряли свой зеленый цвет?
Плесень, растущая на лишайнике?
Независимо от того, что я видел в отношении различных форм жизни, было приятно увидеть в это время года цвет, отличный от коричневого, когда я делал эти макроснимки.
Грибки
Есть еще кое-что для размышления, съела ли что-то вроде мыши или белки концы этого лишайника, или это что-то еще, возможно, связано с размножением?
Эти лишайники съели?
Мне больше знаком этот тип плодовых тел лишайников, называемый апотециями.
Больше лишайников
Меня отвлекли более яркие цвета на этом снимке…
Больше лишайников
… Собирался сфотографировать апотеции поближе…
Апотеции лишайников
… и привязка, чтобы приблизиться к ним, насколько способен мой макрообъектив…
Апотеции лишайников
… Я немного подрезал это, чтобы получить как можно точнее.
Апотеции лишайников
Последний взгляд на лишайник.
Еще лишайник
Чтобы весь этот пост был не только лишайником, у меня есть несколько пейзажных изображений, которые нужно использовать.
Сосновые плантации
Эти следующие два показывают, как снег и песок веют одинаково в это время года.
Вершина дюны
У нас выпадает немного снега, ветер разносит песок по снегу, затем снова идет снег, и процесс повторяется большую часть зимы.
Зима в дюнах
Сумеречные лучи — это зрелище, которое часто можно увидеть в сочетании с облаками в виде озера зимой, поэтому я пытаюсь узнать, как заставить их выделяться на моих фотографиях.
Сумеречные лучи над озером Мичиган
Полагаю, мне стоит добавить еще одну фотографию птицы. После мрачного неба я подумал, что этот будет хорошим выбором.
Самец американского щегла прошлой весной
Вот и все, спасибо, что заглянули!
Нравится:
Нравится Загрузка . ..
Связанные
Странные и чудесные дикие грибы: гриб, похожий на лишайников: Illosporiopsis christiansenii
Мне нравятся сложные истории о грибах, особенно те, которые можно держать в одной руке.Иногда эти истории представляют собой загадки, которые необходимо разгадать, и мне приходится быть детективом.
Эта конкретная история началась в конце прошлой осени, когда мы с моим другом Улли ковырялись с нашими собаками в лиственном лесу. Мы нашли то и это. А потом мы обнаружили кое-что странное. Он был крошечным. Он был каким-то пушистым или нечетким и хрупким. Но самое приятное то, что он был ярко-розовым — таким же ярким, ярко-розовым, как жевательная резинка Dubble Bubble. Он рос вместе с лишайником на узловатых узловатых наростах на упавшей ветке.Крона дерева над нами была покрыта множеством тех же узловатых узловатых наростов (которые я обнаружил раньше).
Я не знал имен никого из персонажей, кроме дерева, которое, как я думал, было ясенем. Вот только оказалось, что это не ясень, поэтому я даже не знал, как называется дерево.
Кора дерева
Извините за грязную картинку.
Ноббли, корявые наросты в короне
Ноббли, корявый рост, крупный план,
Лишайник и розовый материал на узловатых, корявых ростках
Таинственный розовый материал на Knobbly, Gnarly Growth
В основном я хотел знать, что это за розовый материал.Это был какой-то грибок? Может быть, анаморф или бесполая форма грибка? Может быть, даже анаморф грибка, который вызвал узловатые наросты на дереве? Или это как-то связано с лишайниками, к которым он рос так близко, хотя на самом деле, похоже, не растёт на ?
Бесполые Sphaerosporium lignatile анаморф
Я уже писал об анаморфах (см. Здесь). Sphaerosporium lignatile — распространенный вид в центральном Онтарио, который я не включил в этот пост. Но макроскопически он имеет сходство с розовыми вещами: он крошечный; текстура вроде похожая, хотя и более влажная; и он хрупкий. Но это не розовая жевательная резинка; он оранжево-желтый. Однако это было достаточно похоже, чтобы убедить меня в том, что розовое вещество, скорее всего, было анаморфом.
Sphaerosporium lignatile образует крошечные подушки , которые, по сути, представляют собой груды тысяч конидий.
Sphaerosporium lignatile конидии, называемые хламидоспорами
Проблема с поиском названий для бесполых форм в мире грибов состоит в том, что это НАМНОГО проще идентифицировать, если вы знаете, что такое телеоморф, или сексуальная форма. У меня есть множество засушенных образцов еще неопознанных анаморфов, подтверждающих это. Отнесут ли мой розовый парень к этой грустной группе безымянных персонажей?
Нет, если бы я мог помочь.Если я не нашел единственные, которые когда-либо существовали, что, как я знал, было крайне маловероятно, я был уверен, что смогу найти его название, поскольку его поразительный розовый цвет вытолкнул его из окружения лишайников и коры точно так же, как смятый Дуббл Пузырь обертка выскакивала среди опавших листьев на лесной подстилке. Казалось скорее вероятным, чем просто возможным, что у него не только будет название, но и что он будет широко представлен в Интернете. Итак, с наплевательским оптимизмом я попробовал погуглить розовый анаморф .
Какая ошибка! Очевидно, слово «анаморф» было узурпировано для многих новых применений, не имеющих ничего общего с грибами.
Результаты поиска по изображению «розовый анаморф»
Я попытался ввести розовый гриб анаморф . На этот раз на самом деле было несколько изображений грибов, в том числе по крайней мере один розовый анаморф, который я уже знал, Coryne dubia . Но ничто не было похоже на мои розовые вещи.
Coryne dubia, анаморфная форма Ascocoryne sarcoides , довольно большого размера и эластичная.
Может быть, мне поможет, если я найду название тому, что вызвало узловатые, узловатые наросты. Я подумал, что это должно быть легко найти, так как а) наросты бросаются в глаза, и б) люди интересуются такими вещами, особенно если такие вещи появлялись на дереве во дворе.
Итак, (все еще думая, что мое дерево было ясенем), я отправился в веселую погоню за гусями в Google в поисках золы .
Я нашел много фотографий пепельных галлов … но все они были Ясень Цветочный клещ Галлы. Галлы ясеневого клеща выглядят колючими и легкими, болтаются на стеблях цветов. Ничего похожего на узловатые, корявые, древесные наросты моего дерева.
Галлы ясеневого клеща (Whitney Crenshaw, Colorado State University, Bugwood.org)
Может быть, другое слово поможет. А как насчет ясеня , капа ? Это принесло мне около тысячи посещений, все они были сайтами плотников. Я попытался добавить квалификатор, маленький , и сразу обнаружил, что плотники используют капы всех размеров. Поиск с добавлением кроны дерева тоже не помог.
Мне стало приходить в голову, что у меня не то дерево. Может, это не пепел. Разве я не сфотографировал его лай? Я скачал свои фотографии и присмотрелся к коре поближе, чем к кусту.Ага! Не настолько перекрестный, чтобы быть пеплом. Тогда я вспомнил, что ранее на прогулке Улли указал на орех гикори, выдолбленный рыжей белкой. Это было примечательно, потому что мы не часто видим их здесь, в центре Онтарио.
В целом, я неплохо обращаюсь с деревьями, но до этого момента гикори на моем радаре деревьев не наблюдался. Иногда я вижу их орехи, но мне никогда не удавалось точно определить деревья, из которых они выросли. Я думаю, что белки жаждут орехов гикори и готовы уехать на некоторое расстояние, чтобы собрать их, а затем нести их домой, чтобы отведать позже.Как я еду в город за чем-то непонятным, но вкусным, например, консервированной печенью трески, залитой собственным маслом.
Я достал свою книгу о деревьях (да, я все еще использую книги) и быстро подтвердил, что это действительно гикори, в частности гикори горький орех ( Carya cordiformis ). Тайна №1 раскрыта.
Теперь, когда было присвоено имя этому персонажу , поиск в Google hickory gall и — бинго оказался простым делом! — Я сразу обнаружил, что наросты называются «гикори-коронными галлами».»
Горький гикори, зараженный Phomopsis sp .
И, как я подозревал, коронные галлы гикори — или язвы — действительно вызываются грибами. Виновники — представители рода Phomopsis .
Так было ли розовое вещество бесполой формой Фомопсиса ?
Это не шанс, поскольку оказывается, что вида Phomopsis сами являются бесполыми существами или анаморфами.Их телеоморфы (половые формы) — все представители рода Diaporthe , которые сами по себе дьявольски трудно идентифицировать любителю. Итак, на данный момент, поскольку на гикори можно найти более одного вида Phomopsis , я должен быть удовлетворен общим решением Тайны № 2: узловатые, узловатые древесные наросты вызваны Phomopsis sp .. Хотя некоторые сайты заявляют, что Phomopsis безвреден для дерева, это также было связано с уменьшением кроны зараженных деревьев (см. Здесь).
Гикори Краун Галл, вызываемый Phomopsis sp.
Я все еще был занят своей главной загадкой: что, черт возьми, было за розовое вещество?
Микроскоп редко бывает моей первой остановкой в поиске, но пора было перестать бездельничать в Интернете и присмотреться к розовым вещам более внимательно. Я подготовил слайд и поднял его наверх.
Ну, вблизи это было просто СКАЗОЧНО !! Розовое вещество под крышкой слайда разделилось на маленькие связки мультяшных героев !! Больше ничего не было.Не было ни базидий, ни асков, ни каких-либо половых репродуктивных органов. Просто дружелюбные кучки мультяшных героев. Бесполые споры или конидии мультипликационного персонажа. Что сделало его анаморфом. Что также оставило меня на исходном месте.
Разве они не веселы?
Каждый из пучков (спородохия — верхушка) состоит из цепочек (геликоспор) бесполых спор (конидий).
Так как насчет лишайников? Производят ли лишайники анаморфы? Я немного знаю о лишайниках, но понятия не имел, производила ли грибковая часть лишайника анаморфы. Поиск розовых лишайников anamorph дал мне много изображений, в том числе много изображений двух разных лишайников — Cryptothecia rubrocinta и Dibaeis baeomyces . Оба прекрасны и имеют розовый цвет, но они были не тем, что я искал.
Cryptothecia rubrocincta, или Рождественский венок Лишайник (Википедия)
А — та да ! — потребовалась наносекунда, чтобы изображения Google начали отображать розовые символы жевательной резинки, расположенные среди лишайников.Но ждать! Это не было мгновенным данком, потому что оказалось, что существуют два совершенно разных розовых гриба, которые являются паразитами лишайников или лишайниками: llosporiopsis christiansenii (син. Hobsonia christiansenii ) и Marchandiomyces corallinus Illosporium corallinum) . Макроскопически эти два гриба очень похожи. Но, хотя оба являются анаморфами, I. christiansenii — это бесполая форма неизвестного аскомицета, продуцирующего конидии, а M.corallinus — это бесполая форма неизвестного базидиомицета , которая, что важно, не производит конидии , а не . Наконец-то Тайна №3 раскрыта!
I. christianse Любимые хозяева nii — это ряд обычных, любящих деревья представителей рода Physcia ( M. corallinus тоже любит их!), и иногда цвет яичного желтка Xanthoria parietina . Так как я хотел узнать, кто является хозяином моего Illosporiopsis , я провел некоторое время с двумя лишайниками, растущими на желчном пузыре.Яичный желток желтый, Xanthomendoza sp. , неизвестно о нападении I. christiansenii . Другой, P. millegrana, — это. Тайна №4 разгадана!
Physcia millegrana со спорообразующими апотоциями (вверху) , которые продуцировали аскоспоры и аски (внизу). Зеленые клетки — это водоросли, вырабатывающие холорофилл.
Хотя сначала я подумал, что желто-оранжевый лишай на желчи был Xanthoria parietina , на самом деле это Xanthomendoza sp..
Вы, наверное, качаете головой, глядя на мой запутанный, может быть, даже задом напрасный метод поиска имени этого шокирующе-розового персонажа. Мое единственное реальное оправдание состоит в том, что из пяти крошечных пятен этого грибка четыре, казалось, не имели никакого отношения ни к одному из лишайников, растущих на желчном пузыре. И даже если бы у них явно росло на лишайнике, я еще не знал — хотя должен был догадаться — что существует МНОГО грибковых паразитов лишайников (описано более 1800 видов!).
Но, если бы я был достаточно умен, чтобы начать поиск с паразита розового лишайника или анаморфа розового лишайника , , мне бы не пришлось рассказывать эту сложную историю о грибах.
Оказывается, I. christiansenii — не особо редкость. За последние несколько 90–160 недель и Улли, и я нашли новые экземпляры. Когда он влажный, как этот, , он выглядит , на самом деле похоже на изображения Marchandiomyces corallinus .
Список литературы
Джузвик, Дженнифер и Хауген, Линда и Пак, Джи-Хён и Мур, Мелани. (2008). Грибы, связанные со стеблевыми язвами и случайными жуками-сколитидами на убывающем гикори в верхней части Среднего Запада.
Р. Лоуэн, Б.Л. Брэди, Д. Хоксворт и Р. Патерсон, Два новых вида лишайников Hobsonia , Mycologia 78 (5): 842 (1986)
Д. Лоури, Джеймс и Дидерих, Пол. (2003). Лихениколевые грибы: взаимодействия, эволюция и биоразнообразие.Бриолог. 106. 80-120. 10.1639 / 0007-2745 (2003) 106 [0080: LFIEAB] 2.0.CO; 2.
Лишайниковые грибы на lichenicolous.net
Marchandiomyces corallinus
Cryptothecia rubrocincta, Рождественский лишайник на прекрасном участке грибов Тома Волка
Фотографирование и оценка крошечных организмов — NANPA®
Капли росы задрожали у меня под нос, когда я опустился на колени, мое лицо было всего в паре дюймов от меня. Они сияли, как сапфиры, изумруды и канареечные бриллианты, отражая живые организмы внизу. Подобно крошечным круглым зеркалам или крошечным лупам, каждая мелочь была подчеркнута. При ближайшем рассмотрении даже мое перевернутое лицо отражалось на мне в таком количестве копий, сколько было капель росы.Они тряслись и толкались, но сопротивлялись силе моего дыхания и сохраняли совершенные куполообразные формы, скрепленные сцеплением.
Какими бы завораживающими ни были капли воды, я был здесь, чтобы сфотографировать то, что лежит под прозрачными молекулами. Я вздохнул и подул. Пузырьки воды откатились и раскрыли мой предполагаемый объект. Болезненный, как ткань мозга, твердый, как струп, но столь же значительный, как и любой другой организм: лишай.
Что на самом деле неправильное название. Лишайники — это не отдельные организмы.Эти чешуйчатые наросты, которые часто ошибочно принимают за растения или грибы, на самом деле представляют собой сложные организмы, возникшие в результате симбиотических отношений между грибами и водорослями или цианобактериями. Водоросли или цианобактерии получают пользу от грибов, которые собирают влагу и питательные вещества из окружающей среды. Без грибов лишайники не смогли бы выжить, поскольку у них нет корневой системы, как и у растений. Однако, как и растения, водоросли или цианобактерии производят пищу путем фотосинтеза, превращая солнечный свет в энергию, что, в свою очередь, приносит пользу грибам.Это идеальная договоренность о сотрудничестве.
Известно около 20 000 видов лишайников, хотя на самом деле каждый лишайник состоит из одного вида грибов и одного вида водорослей или цианобактерий. В попытке упростить свою классификацию лишайники имеют то же научное название, что и их гриб-хозяин. Если бы все лишайники были объединены в одну кучу, они бы покрыли площадь, эквивалентную территории Соединенных Штатов Америки, примерно 6% поверхности суши Земли. Они растут в самых разных средах обитания — от теплого уровня моря до холодных альпийских возвышенностей и практически на любой поверхности.Скорее всего, вы заметите их на камнях, коре, листьях, мхе или свисающих с веток. Более того, лишайники бывают разных форм. Некоторые из них выглядят как крошечные безлистные ветки, называемые кустистыми, в то время как другие представляют собой фигурные листообразные структуры, называемые листовыми, или твердые хлопья, которые отслаиваются, как краска, называемые корками.
Когда вода сошла, я поднял камеру — Pentax K-7 с объективом Sigma DG macro 50mm f / 2.8. Я наклонился к поверхности камня на несколько дюймов и в видоискатель заметил необычные формы и текстуры. Трудно было сказать, где начинается один лишай, а где заканчивается другой. Они слились воедино, один догнал другого, пытаясь задушить поверхность скалы под ним. На одном квадратном дюйме крошечные оранжево-зеленые чашечки торчали из поверхности камня, как присоски осьминогов, ищущие что-то, что можно схватить.Остальные напоминали морских анемонов. Это было похоже на переход через приливную лужу на земле.
С таким множеством текстур, узоров, форм и цветов я задавался вопросом, где сфокусировать камеру и как получить лучший ракурс. В этом и проявилось преимущество моего макрообъектива с фиксированным фокусным расстоянием. При съемке с приоритетом диафрагмы я установил камеру на f / 2,8 — максимально возможную диафрагму — чтобы добиться очень малой глубины резкости и гарантировать, что объект съемки будет изолирован от фон. Глядя в видоискатель, я сканировал камни и лишайники, ожидая появления любопытного узора или серии текстур.
Когда ничего особенного не привлекло мое внимание, я сменил положение, чтобы посмотреть на лишайники сверху вниз, затем сбоку или ниже уровня глаз. Использование объектива с фиксированным фокусным расстоянием потребовало от меня физического изменения положения, чтобы получить другой обзор или угол. Я не мог просто увеличивать или уменьшать масштаб. И поскольку я играл активную роль в создании желаемого кадра, а не пассивно увеличивал масштаб, это помогло мне полностью погрузиться в этот опыт.
Рядом с тем местом, где я наклонился, росла толстая шершавая кожа, которая, казалось, была наиболее полна решимости поглотить камень.Его передний край вырос, как кудзу, претендующий на все на своем пути. На расстоянии нескольких дюймов был виден кусочек розового камня с непрозрачными кристаллами — одно из последних пятен, которые остались непокрытыми. Взяв камеру в руки, я переместился вправо, чтобы увидеть еще один камень. Здесь преобладающий лишайник был равномерно распределен по поверхности, как пышный луг с разноцветными прорастающими цветами, тянущимися к солнечному свету. Я мог здесь уловить множество деталей. Но лишайники — это не только странные сложные организмы, которые бывают разных цветов, форм и размеров.Они также являются важными экологическими индикаторами и инструментами.
В то время как палеонтологическая летопись лишайников оставляет желать лучшего, самые старые ископаемые свидетельства предполагают, что лишайники существовали 400 миллионов лет, что старше земноводных, рептилий, птиц или млекопитающих.Благодаря чрезвычайно медленным темпам роста лишайники могут жить сотни или тысячи лет, что делает их претендентами на звание самых старых живых организмов на Земле. Большинство из них терпимо к экстремальным условиям окружающей среды. Они могут войти в состояние метаболической суспензии, при котором клетки обезвоживаются, что прекращает большую часть биологической активности. В этом состоянии лишайник может противостоять более широким перепадам температур, большему количеству радиации или сильной засухе. Эти особенности позволяют использовать их для датировки геологических событий тысячелетней давности, указывая на возраст обнаженной породы.Это также позволило ученым увидеть изменения климата и предоставить доказательства изменения климата сегодня.
Выносливые перед лицом резких изменений окружающей среды, они отлично справляются с колонизацией территории после стихийного бедствия. Лишайники считаются первопроходцами, а это означает, что они одними из первых поселились на поверхности после стихийного бедствия. Их первичная последовательность поощряет вторичную последовательность других жизненно важных видов. Однако многие лишайники восприимчивы к нарушениям окружающей среды, вызванным деятельностью человека.Изучая лишайники с течением времени, можно использовать их в качестве индикаторов загрязнения воздуха, истощения озонового слоя и загрязнения металлами. Как эффективные сотрудники по контролю качества, они предупреждают нас об экологических проблемах, которые могут повлиять на нашу жизнь.
Я был так увлечен фотографированием инопланетных деталей лишайников, что решил встать, чтобы рассмотреть всю сцену. Внезапно исчезли отдельные лишайники и их детали. На их месте стояли валуны зеленоватого цвета, которые при ближайшем рассмотрении показались бы ничем не примечательными и легко не заметными. Во время моей фотосессии с лишайником бесчисленное количество людей прошли мимо меня по тропе, даже не взглянув на то, что я нашел таким интересным.
В следующий раз, когда вы отправитесь в поход, будь то зимой, весной, летом или осенью, присядьте до уровня колен и посмотрите на окружающий мир, даже если у вас нет фотоаппарата. Обратите внимание на ветвящиеся, вьющиеся, твердые края жизни, растущие на поверхности скал. На коре дерева. На земле. По мху. Обратите внимание на их цвет, форму и размер. Сколько разных видов лишайников можно обнаружить? На что они похожи? Что их присутствие или отсутствие может означать для среды обитания и окружающей среды, которые вы изучаете? Как древние свидетели как хорошего, так и плохого, лишайники можно рассматривать как старых мудрых старух биологического мира.Давайте наклонимся, поговорим с ними и посмотрим, что мы можем узнать о мире, в котором живем.
Не пропустите ни одной записи в блоге! Введите свой адрес электронной почты под заголовком «Подпишитесь на блог NANPA» в правой части страницы, и мы будем уведомлять вас каждый раз, когда публикуется новая статья.
О Хейли :
Хейли Р. Поуп — зоолог и защитник природы, страстно увлекающаяся фотографией и писательством. Она использует эти средства, чтобы исследовать темы сохранения дикой природы и делиться биологическими знаниями в визуальном формате, похожем на рассказ, чтобы внушать трепет перед красотой, присущей нашей планете, и поощрять ответственное отношение к природе.Как президент и владелец TerraLens Photography LLC, она предлагает сторонним организациям услуги по фотографированию, написанию и архивированию фотографий.
Хейли также является руководителем программы Habitat for Humanity Global Village, которая действует более чем в 40 странах и строит дома для тех, кто в ней нуждается. В будущем она хотела бы проводить экологические и фотографические поездки. Свяжитесь с ней ниже!
Хаас, Дж. Р. и Первис, О. В. Биогеохимия лишайников. In Грибы в биогеохимических циклах , стр. 344–376. Под редакцией Г. М. Гэдда. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.
Тейлор, Т.Н., Хасс, Х., Реми, В., Керп, Х. 1995. Самый старый ископаемый лишайник. Природа . 378 (6554): 244–244. DOI: 10.1038 / 378244a0.
Армстронг, Р. 2014. Лишайники, лихенометрия и глобальное потепление. Микробиолог , стр. 32-35.
Обработка лишайников на коре дерева
Древесные лишайники появляются на многих деревьях. Их обычно считают либо удачным благословением, либо разочаровывающим вредителем. Лишайники на деревьях уникальны и безвредны, но некоторые могут посчитать их неприглядными.Давайте посмотрим, что означает лишайник на коре дерева и как лечить древесный лишай.
Что такое древесные лишайники?
Лишайники на деревьях — уникальный организм, потому что на самом деле они представляют собой симбиотические отношения между двумя организмами — грибами и водорослями. Грибок растет на дереве и может собирать влагу, в которой нуждаются водоросли. В свою очередь, водоросли могут создавать пищу из энергии солнца, которое питает грибок.
Лишайник на коре дерева совершенно безвреден для самого дерева.Корневища (похожие на корни) позволяют им прикрепляться к дереву, но не заходят достаточно глубоко, чтобы каким-либо образом повредить дерево. Многие люди считают, что когда дерево заболевает и у него появляется лишай, причиной болезни являются древесные лишайники. Это невозможно, и, скорее всего, лишайник был там задолго до того, как дерево заболело.
Обработка древесных лишайников
Хотя лишайник на коре дерева безвреден, некоторые люди считают его не очень красивым и хотели бы узнать, как убить древесный лишайник.
Один из способов — аккуратно протереть кору дерева мыльным раствором. Поскольку лишайник на коре дерева прикрепляется лишь слегка, он должен легко отрываться. Будьте осторожны, не теряйте слишком сильно, так как это может повредить кору дерева, что откроет дерево для болезней или вредителей.
Еще один способ убить древесный лишайник — это опрыскать дерево сульфатом меди. Медный купорос, распыляемый на лишайники на деревьях, убивает грибковую часть организма. Используйте сульфат меди для лечения древесных лишайников только с конца весны до начала осени.В прохладную погоду он не подействует.
Вы также можете удалить древесный лишайник известковой серой. Известковая сера также используется для уничтожения грибка, составляющего половину лишайника. Будьте осторожны, чтобы известковая сера не попала ни на корни, ни на листья дерева, так как это может повредить дерево.
Возможно, лучшее лечение древесного лишайника — это изменение среды, в которой растут древесные лишайники. Лишайники на деревьях лучше всего растут в прохладных, частично солнечных и влажных местах. Прореживание ветвей деревьев над головой, чтобы позволить большему количеству солнечного света и потока воздуха, помочь.Кроме того, если вы используете спринклерную систему, убедитесь, что она регулярно не опрыскивает место, где растет лишайник, поскольку вы, по сути, «поливаете» древесный лишайник и помогаете ему выжить.
FS1205: Древесные лишайники (Rutgers NJAES)
Введение
Во всем мире обитает не менее 13 000 видов лишайников. Виды лишайников настолько многочисленны и разнообразны, что есть отдельные исключения из большинства общих утверждений о них. Научные знания о лишайниках значительно расширились за последние несколько десятилетий, и новые открытия продолжаются.Большинство видов лишайников лучше всего растут там, где достаточно света и влаги в зоне умеренных температур. Однако некоторые виды лишайников очень приспособляемы и выносливы. Когда их не трогают, лишайники обитают в самых разных климатических условиях и на разных высотах по всему миру. Некоторые виды могут выжить в самых неблагоприятных экстремальных климатических условиях арктических, альпийских и пустынных регионов за счет снижения метаболической активности на длительные периоды времени. Однако отдельные виды могут существовать только в пределах ограниченной среды обитания или географического ареала.Большинство лишайников очень чувствительны к загрязнению воздуха и, как канарейки в угольных шахтах, могут служить индикаторами качества воздуха.
Что такое лишайники?
Лишайник состоит из двух или более разнородных организмов, которые во взаимовыгодных (симбиотических) отношениях образуют новое вегетативное тело, называемое слоевищем. Жизненные формы состоят из грибов (царство грибов) и чаще всего из зеленой водоросли (царство протоктисты) и / или цианобактерий (царство Монера). Нити грибов составляют около 80% тела лишайника.Грибок образует внешнюю поверхность, обеспечивая поддержку и защиту, впитывая влагу и собирая минералы из воздуха. Поскольку гриб не может производить свою собственную пищу, он зависит от другой формы жизни, обеспечивающей эту важную функцию. Зеленые водоросли и цианобактерии обладают зеленым пигментом хлорофиллом, который необходим для фотосинтеза и приготовления пищи. Когда они окружены грибком, они обеспечивают пищу, позволяющую лишайнику существовать и поддерживать себя в подходящей среде обитания.
В отличие от растений, лишайники не имеют листьев, стеблей или корней, а также восковой внешней кутикулы для контроля содержания воды в организме.Лишайники продолжают расти в периоды, когда присутствует роса, туман и дождевая вода, но в летний засушливый период они могут перейти в спячку до следующего дождя. Мельчайшие минеральные частицы, которые уносит ветер во влажных условиях, растворяются и поглощаются лишайником.
Лишайники сами производят пищу, используя энергию солнечного света, и не питаются корой деревьев. Тела лишайников прикрепляются к внешней коре дерева и остаются на поверхности. Их ризины обычно недостаточно глубоко проникают во внутреннюю кору и не причиняют вреда деревьям, на которых они обитают.
Напротив, некоторые грибы, действующие независимо вне тела лишайника, проникают в раны деревьев или мертвую древесину и питаются растением-хозяином. Нити тела гриба будут находиться внутри ткани дерева, и только плодовые тела будут видны на поверхности.
Лишайники на деревьях
Лишайник на стволе дерева. (Фото Ника Поланина.)
Лишайники часто встречаются на стволах, ветвях и прутьях деревьев, поскольку кора является стабильным местом для сбора необходимого солнечного света, дождевой воды и материалов из воздуха.Они растут на здоровых деревьях, а также на деревьях, находящихся в состоянии стресса или других нездоровых. Появление в ландшафте разноцветных организмов, растущих на коре деревьев или кустарников, иногда вызывает беспокойство у домовладельца. Домовладельцы могут посчитать лишайники загадочными и неправильно ассоциировать их с причиной болезней растений или ошибочно идентифицировать их как разновидность мха.
Многие лишайники более заметны на поврежденных или старых стволах и ветвях деревьев, создавая видимость «причинно-следственной» связи с болезнями и гниением.Основная причина их более вероятного присутствия на деревьях и ветвях с уменьшенным или частичным слоистым слоем — это увеличение доступного солнечного света. Кора здорового дерева продолжает расширяться и осыпаться по мере роста дерева. Кора более старого или подверженного стрессу дерева может стать более хрупкой, с большим количеством трещин и неровной поверхностью, что позволяет лишайникам легче прикрепляться. По мере старения кора изменяется по химическому составу, текстуре и способности удерживать воду, тем самым влияя на тип лишайников, способных там жить.
В то время как ассоциации грибов и лишайников не причиняют вреда деревьям, некоторые грибы, не связанные с лишайниками, могут проникать и действительно проникают в поврежденную или мертвую древесную ткань и начинают разложение дерева. Грибы являются одними из немногих живых организмов, которые могут расщеплять все вещества в древесной ткани, и имеют важное значение в природе для расчистки стволов упавших деревьев и внесения оставшегося материала в землю в лесу. Больное или подверженное стрессу дерево может иметь как лишайник, так и отдельные грибковые организмы, растущие на одной и той же мертвой ветке или части дерева.В этом случае домовладельцу или специалисту по деревьям может потребоваться обрезка мертвой ткани для сохранения оставшегося растения. Принимая подобные решения, домовладельцы должны понимать уникальную природу лишайников и различия между этими грибами в симбиотических отношениях лишайников и другими грибами, действующими отдельно.
Классификация лишайников
Лишайники не соответствуют в точности обычным биологическим классификационным категориям, поскольку они состоят из двух или более типов организмов, живущих в одном теле.Некоторые предыдущие классификации были изменены недавними исследованиями ДНК лишайников. Внешний вид и структура лишайников во многом определяются генетическим составом гриба, который обычно считается доминирующим организмом. Название рода лишайников обычно совпадает с названием конкретного гриба, в то время как название вида на латыни описывает образовавшийся двойной организм.
Идентификация лишайников
Крупный план листового лишайника. (Фото Ника Поланина.)
Идентификация лишайников чаще всего определяется описательным внешним видом, размером, формой и цветом тела лишайника, а также репродуктивными характеристиками.Лишайники разделены на группы в зависимости от формы их тела и особенностей. К трем основным группам тела относятся корковидные (корковые), листовидные (листообразные, как показано выше) и кустистые (трубчатые или бороду).
Различные химические вещества, производимые лишайниками, также являются маркерами идентификации. Лишайников также можно несколько дифференцировать по конкретному типу среды обитания, в которой они обитают, например, по камням, почве или деревьям, а также по их географическому распространению. В то время как ручная линза 10X необходима при изучении образцов лишайников, микроскопическое исследование обычно требуется для определения видов корковых лишайников.
Размножение лишайников
Лишайники могут размножаться половым, бесполым или вегетативным способом. Половое размножение лишайников довольно сложно, так как в лишайнике содержится два или более организма. Водоросли или цианобактерии не имеют распознаваемых репродуктивных частей и не размножаются половым путем после того, как попали в ассоциацию лишайников. Половые плодовые тела лишайников — это тела грибов. Большинство грибов, образующих лишайники, представляют собой мешочковые грибы (аскомицеты), которые производят микроскопические споры в мешочках.Грибок может производить миллионы спор половым путем. Новая ассоциация лишайников может быть создана только тогда, когда споры грибов вступают в контакт с соответствующими водорослями или цианобактериями в правильной среде обитания.
Репродуктивные части лишайников, содержащие как водорослевые, так и грибковые клетки, могут распространяться бесполым путем. При вегетативном размножении любой фрагмент или клочок лишайника, содержащий как водорослевые, так и грибковые компоненты, который отламывается от исходного, может образовать новое тело лишайника. В некоторых случаях фрагменты должны распадаться на недифференцированные клетки грибов и водорослей, прежде чем образуются новые лишайники.
Где обитают лишайники
Различные виды лишайников могут расти на многих типах поверхностей, включая кору деревьев, мертвую древесину, голые камни, очищенную почву, ржавый металл, кости животных, стекло, пластик и ткань. Некоторые лишайники могут расти на разных типах поверхностей, в то время как другие приурочены к определенным типам деревьев или скал. Многие лишайники, обычно встречающиеся на коре живых деревьев, редко обнаруживаются растущими на камнях или почве, поскольку эти разные лишайники нуждаются в разных поверхностях, чтобы прижиться.
Лишайники Северной Америки документируют сотни видов лишайников, обитающих на деревьях.Это основной справочник по идентификации лишайников и сопутствующая информация в данном информационном бюллетене. Виды лишайников на коре не следуют классической последовательности корков, за которыми следуют листовые, а затем кустистые, что очевидно при колонизации скальных пород. Относительно быстрее растущие листовые и кустистые лишайники часто первыми появляются на коре деревьев, а затем появляются корковые лишайники.
Рост лишайников на коре деревьев больше зависит от физической поверхности коры, чем от вида деревьев.У молодых деревьев обычно более гладкая кора, что привлекает корковые виды лишайников. По мере того, как деревья становятся старше, кора обычно образует неровные поверхности, которые позволяют листовым и кустистым лишайникам прикрепляться к дереву.
Лишайники, встречающиеся на деревьях, часто имеют округлую или продолговатую форму с листообразными лепестками (листовидными), которые параллельны коре или немного выше нее. Каждое тело лишайника обычно ограничено по размеру до нескольких дюймов в диаметре и первоначально может быть рассредоточено по коре.Хотя они растут очень медленно, то есть от одного до нескольких мм в год, со временем они имеют тенденцию срастаться и покрывать большие участки коры.
Лиственные деревья
Лишайники обычно растут на внутренних стволах и ветвях лиственных деревьев и кустарников. В то время как листья дерева могут затенять доступный солнечный свет для лишайников во время вегетационного периода в теплую погоду, лишайники не влияют на листья аналогичным образом. После того, как осенью с лиственных деревьев опадают листья, лишайники получают большую долю доступного солнечного света и продолжают расти в более холодные зимние месяцы.
Хвойные деревья
Кора хвойных деревьев отличается по химическому составу от коры лиственных деревьев, поскольку она более кислая по отношению к органическим смолам и камедям. Навесы хвойных деревьев имеют тенденцию быть более плотными и пропускать мало солнечного света на кору. В случае хвойных или вечнозеленых деревьев некоторые лишайники могут выжить в образовавшейся круглогодичной полутени. Чтобы получить солнечный свет, они также имеют тенденцию располагаться на ветвях, которые находятся в состоянии стресса или мертвых, что может снова создать ошибочное впечатление, что они способствовали состоянию здоровья растения.
Преимущества лишайников
Лишайники приносят много пользы как природе, так и человеческой культуре. Лишайники едят многие животные, такие как олени, горные козы и карибу. Многие виды птиц используют лишайниковые материалы при строительстве своих гнезд. Некоторые лишайники используются для производства антибиотиков, в то время как другие создают миниатюрный растительный ландшафт для модельных железнодорожных путей.
Лишайники — это многочисленные и важные организмы в естественной среде, которые, как правило, являются полезными по своей природе.Присутствие лишайников на здоровых деревьях следует приветствовать как вероятные положительные индикаторы более низкого уровня загрязнения воздуха и достаточно хорошего качества атмосферных условий в окрестностях. Домовладелец, лишайник которого находится на поврежденных или больных ветвях деревьев, должен сконцентрироваться на выявлении реальных источников повреждения дерева, если таковое обнаружено. Лишайники не являются причиной того, что дерево находится в стрессовом состоянии. Однако лишайники могут сосуществовать на деревьях с другими организмами, вызывающими болезни или травмы.Обилие лишайников, сконцентрированных на поврежденной или мертвой древесине, может быть предупреждением о настоящем или надвигающемся инвазивном заболевании или гниении, вызванном грибами, бактериями, вирусами или насекомыми, и может потребовать корректирующих действий со стороны домовладельцев или специалистов по уходу за деревьями.
Избранные источники
Главное фото (слева направо): Лишайники на стволе дерева; Лишайник и мох на коре дуба; Листовой лишайник на ветке яблони (фото Джорджа Х. Дэниела)
Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.
Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и окружные советы выбранных собственников земли. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.
Сказочный барф, британские солдаты и другие странные лишайники, которые можно найти в лесах штата Мэн
Лишайники являются одними из множества интересных и красивых вещей, которые можно найти в штате Мэн на открытом воздухе, и они бывают всех цветов, форм, текстур и размеров.По всей дикой местности лишайники цепляются за валуны, обвиваются вокруг стволов деревьев, отходят от веток и выскакивают из земли.
Но что именно?
Лишайники — это виды грибов, которые для выживания вступают в отношения с водорослями или цианобактериями. В этом партнерстве гриб обычно выступает в роли дома или укрытия. В свою очередь, водоросли или цианобактерии производят пищу посредством фотосинтеза.
Когда вы начнете их искать, вы обнаружите, что лишайники есть абсолютно везде.Вот шесть из них в штате Мэн, которых легко найти и на которые интересно взглянуть, а также интересные истории о том, как они получили свои причудливые имена.
1. Британский солдатский лишайник
[image id = «2975179 ″ size =» full «pos =» center «/]
С бледно-зелеными стеблями, увенчанными ярко-красными плодоносящими телами, лишайник британских солдат (научное название: Cladonia cristatella) получил свое общее название, потому что его красные «шапки» напоминают красные шляпы, которые носили британские солдаты во время войны за независимость в Америке.Уроженец восточной половины Северной Америки, этот лишайник распространен по всему Мэну, и хотя он небольшой, его яркий оттенок позволяет легко обнаружить и идентифицировать.
Есть несколько похожих видов лишайников одного и того же рода, включая пороховой лишай (Cladonia macilenta) и красноплодную чашку пикси (Cladonia pleurota). Оба дают красные плодовые тела, но их структура немного отличается.
Британский солдатский лишайник поедают самые разные животные, от наземных улиток до белохвостых оленей, и его можно найти во влажных лесах, что объясняет, почему он так распространен в штате Мэн.Часто растет вместе с другими лишайниками, прорастая из влажной гниющей древесины и торфа.
2. Борода старика
[image id = ”2975570 ″ size =» full «pos =» center «/]
Свисающий с ветвей деревьев длинными смятыми бледно-зелеными прядями, бородач, часто называемый в Мэне« бородой старика » — обычное явление в старых лесах по всему штату, особенно на побережье. Часто, когда люди указывают на этот лишайник, они видят несколько разных, но тесно связанных видов рода Usnea.
Классическая борода старика, образующая длинные пряди (от 6 дюймов до 20 футов в длину), называется Usnea longissima. Когда-то распространенный по всей стране, этот вид стал редким из-за потери среды обитания и загрязнения, согласно онлайн-профилю лишайников, опубликованному Лесной службой США. Он особенно чувствителен к загрязнению воздуха. Поэтому, когда вы его найдете, вы знаете, что воздух чистый. Обычно он растет в лесу возле водоемов и на верхушках хвойных деревьев.
Другие виды бородатого лишайника в штате Мэн включают кустисто-бородатый лишай (Usnea strigosa), бореальный лишайник (Usnea subfloridana) и щетинистый бородач (Usnea hirta). Эти родственные лишайники похожи по внешнему виду, но не достигают длины бороды старика. Их строение также немного отличается.
3. Лишайник легкого
[image id = «2975183 ″ size =» full «pos =» center «/]
Легочный лишай (Lobaria pulmonaria), также известный как древесная медуница, представляет собой большой эффектный лишай, который становится ярко-зеленым при намокании и более бледным оттенком при высыхании.Обычно он растет на стволах деревьев и валунах во влажных, тенистых и лесных районах. И это служит индикатором здоровья экосистем, согласно профилю лишайников, опубликованному Лесной службой США.
Научное название легочного лишайника, «легочная», происходит от латинского слова «легкие». Это потому, что его облиственный вид напоминает форму легкого с множеством долей и ветвей. В традиционной медицине этот лишай использовался для лечения респираторных заболеваний. Это лекарственное использование было приписано доктрине сигнатур, старому убеждению, что травы, напоминающие определенные части тела, могут использоваться для лечения заболеваний этих частей тела.
[bdnvideo id = ”2967820 ″]
4. Розово-земельный лишайник
[image id = «2975182 ″ size =» full «pos =» center «/]
Чтобы найти этот лишайник, не нужно даже идти в лес. По данным Консорциума североамериканских гербариев по лишайникам, розовоземный лишайник (dibaeis baeomyces) часто растет вдоль обочин гравийных дорог, особенно в глинистой почве.
Этот лишайник легко не заметить, потому что он такой маленький, но при ближайшем рассмотрении его инопланетная структура весьма интересна.Как следует из названия, он дает розовые (или оранжевые или персиковые) цветущие тела, которые имеют округлую форму и расположены на концах тонких стеблей. Они выступают из бугристой корки бледно-зеленого, серого или кремового цвета.
У этого лишайника действительно есть двойник, icmadophila ericetorum, который широко известен как ледяной лишай или сказочный лишай. Этот вид имеет свойство расти на другой поверхности — в основном на гниющих пнях, бревнах и торфе. Кроме того, его плодовые тела немного более плоские и имеют тенденцию быть ближе к корке, а иногда и растут прямо на ней.
5. Рубец каменный
[image id = «2975572 ″ size =» full «pos =» center «/]
Обнаруженный среди множества валунов, разбросанных по ландшафту штата Мэн, каменный рубец (Umbilicaria mammulata) представляет собой лишайник, который растет гладкими кожаными листами. Часто этот лишайник покрывает всю сторону валуна, создавая настоящее зрелище.
При прикосновении каменный рубец растягивается — почти как резина. Сторона, обращенная наружу, буроватая или зеленая, а нижняя — бархатистая и черная.По данным онлайн-ресурса Ассоциации мхов и лишайников Огайо, он предпочитает влажные, частично затененные среды обитания.
Его общее название связано с сходством лишайника с рубцом, который представляет собой кулинарное блюдо, приготовленное из желудка животного, согласно профилю лишайников, опубликованному в Интернете Гарвардским музеем естественной истории. Но каменный рубец не просто похож на еду, это еда. В Северной Америке рубец считается незаменимым продуктом для выживания, а в других местах считается деликатесом.На самом деле, говорят, что солдаты Джорджа Вашингтона собрали и сварили его для супа в Вэлли-Фордж, штат Пенсильвания, зимой 1777-1778 годов.
6. Лишайник северный олень
[image id = «2975573 ″ size =» full «pos =» center «/]
Оленьи лишайники — это группа схожих видов лишайников рода Cladonia, которыми питаются карибу или северные олени. Эти лишайники образуют на земле пухлые, похожие на кусты группы. Как правило, они встречаются в холодном или холодном климате, согласно обширной статье об оленьих лишайниках, опубликованной U.С. Департамент сельского хозяйства. Они медленно растут и долгожители.
Поскольку оленьему лишайнику требуется только тонкий слой каменистой почвы или органического материала (например, мха), он часто встречается в каменистых районах и на вершинах гор, где почва бедна. Помимо того, что он является источником пищи для карибу, он может служить пищей для полевок и других мелких млекопитающих. Как и многие другие виды лишайников, оленьи лишайники чувствительны к загрязнению. Некоторые виды служат индикаторами присутствия тяжелых металлов и кислотных дождей.
А теперь выйди на улицу и найди лишайник. Некоторые виды, такие как бородатый лишай и легочный лишай, видны круглый год. Держите глаза открытыми, и вам не придется далеко ходить.
Aislinn Sarnacki можно связаться по телефону [email protected]. Следуйте за ней в Facebook: facebook.com/1minhikegirl , Twitter: @ 1minhikegirl и Instagram: @actoutdoors .Ее путеводители «Походы для всей семьи в штате Мэн», «Походы в штат Мэн в глуши» и «Походы для собак в штате Мэн» доступны в местных книжных магазинах и везде, где продаются книги.
Арбуз Снег
Арбуз снег
Заслуживающий внимания завод Уэйна на август 1998 года
Странное явление
, вызванное клетками водорослей Хлорофита
Вы когда-нибудь ходили пешком по альпийскому лугу или
прошел крутой осыпной склон в высоких горных хребтах и заметил розоватый
пятна или красные полосы на сугробах? Это явление
особенно часто встречается в летние месяцы в Сьерра-Неваде в Калифорнии, где из-за зимних штормов остается снег, в основном на высотах от 10 000 до 12 000.
ноги.Сжатие снега ботинком оставляет отчетливый след
цвет мякоти арбуза. На снегу даже свежий арбуз
запах и иногда называют «арбузным снегом». Прогулка по розовому снегу
часто приводит к временному обесцвечиванию вашей одежды, например
ярко-красная подошва и розоватые манжеты брюк. Есть неподтвержденные сообщения
что потребление «большого количества» розового снега может вызвать диарею,
Достаточно удручающая ситуация над лесом.
Снежные сугробы из разноцветного розового снега — обычное явление летом на альпийских склонах Сьерра-Невады в Калифорнии.Фотография сделана на озерах Гэйлор, на лугу Туолумне, национальный парк Йосемити, на высоте около 11000 футов над уровнем моря.
Тысячелетиями таинственный розовый снег
озадаченные альпинисты, исследователи и естествоиспытатели. Некоторые люди
думал, что это было вызвано минеральными отложениями или продуктами окисления, выщелоченными
из скал. Цветной снег упоминается в трудах Аристотеля,
за несколько веков до христианской эры.
Поле розового снега в высокогорной Сьерра-Неваде в центральной Калифорнии.Помимо снежных водорослей ( Chamydomonas nivalis ), снег содержит листья (иголки) и пыльцу белой сосны ( Pinus albicaulis ).
Пачки разноцветного розового снега — обычное явление летом на альпийских склонах Сьерра-Невады в Калифорнии. Фотография сделана недалеко от плато Дана в национальном парке Йосемити на высоте около 12000 футов.
В мае 1818 г. четыре корабля вышли из Англии в
поиски Северо-Западного прохода и нанесение на карту неизвестного побережья Арктики,
с твердыми планами встретиться на другом конце земного шара.
Хотя судьба и суровые погодные условия в итоге перевернули корабли
назад экспедиция внесла ценный научный вклад.
Обогнув Кап-Йорк (Кейп-Йорк), у северо-западного побережья Гренландии,
Капитан Джон Росс заметил багровый снег на белых скалах.
как потоки крови.Десантный отряд остановился, чтобы осмотреть
впечатляющая выставка и привезенные образцы обратно в Англию. Этот необычный
открытие появилось в London Times , 4 декабря 1818 г .:
«Капитан сэр Джон Росс принес из Баффинова залива немного красного снега, или
скорее снеговая вода, которая была подвергнута химическому анализу в этом
страны, чтобы открыть природу ее окраски
иметь значение. В этом случае наша доверчивость подвергается крайнему испытанию, но
мы не можем узнать, что есть какие-либо основания сомневаться в заявленном факте.Сэр Джон Росс не видел ни одного красного снега; но он видел большие участки
распространился с ним. Цвет снежных полей был неоднородным;
но, напротив, были пятна или полосы более или менее красного цвета,
и различной глубины оттенка. Ликер, или растворенный снег, так
темно-красный, чтобы напоминать красный портвейн. Утверждается, что ликер
осаждает осадок; и что на вопрос нет ответа, действительно ли
осадок животного или растительного происхождения.Предполагается, что
цвет зависит от почвы, на которую падает снег: в этом случае
на льду не было видно красного снега ».
Три дня спустя в следующей статье был сделан вывод, что окраска была вызвана отложениями метеоритного железа:« … железо, как обнаружено, окрашивает все металлические, а также растительные материи ». Только в конце девятнадцатого века это необычное явление было окончательно объяснено высокой концентрацией или« цветением »микроскопических водорослей.
Сжимание розового снега ботинком увеличивает плотность красных клеток и усиливает цвет.
В высоких горных хребтах западного Юнайтед
Штат по крайней мере 60 различных видов снежных водорослей были идентифицированы,
но только несколько видов были зарегистрированы в Сьерра-Неваде. Один из
самый распространенный вид снежных водорослей в Калифорнии, и один
за розовый снег отвечает Chlamydomonas nivalis .Этот
одноклеточный организм является членом разнообразного отдела зеленых водорослей.
Chlorophyta (отряд Volvocales) и содержит ярко-красный каротиноид.
пигмент помимо хлорофилла. В отличие от большинства видов пресноводных
водорослей, он криофилен (холодолюбив) и хорошо себя чувствует в ледяной воде.
Его научная фамилия, nivalis , происходит от латинского языка и относится к
снег.
Ходьба по розовому снегу часто приводит к покраснению подошв, так как красный пигмент каротиноидных водорослей стирается с вашей обуви.
Ходьба по розовому снегу часто приводит к покраснению подошв, так как красный пигмент каротиноидных водорослей стирается с вашей обуви. Поношенная обувь, такая как эта, не очень безопасна для ходьбы по крутому сугробу.
В конце весны и летом альпийские сугробы
часто окрашиваются в красивые оттенки красного мириадами клеток водорослей.Концентрации или «цветение» могут распространяться на глубину до 25 сантиметров.
(10 дюймов). Каждая сферическая ячейка имеет размер примерно 30 микрометров.
диаметр примерно в четыре раза больше диаметра эритроцита человека. Это
было подсчитано, что одна чайная ложка талого снега может содержать больше
чем миллион клеток снежных водорослей. Уплотнение снега увеличивает
плотность эритроцитов и усиливает цвет. Иногда водоросли
накапливаются в мелких углублениях на снегу, называемых солнечными чашами.Потому что
темно-красный пигмент поглощает тепло, клетки растворяются в
снег, тем самым углубляя солнечные чаши и ускоряя скорость таяния
сугробы и ледники. Снежные водоросли не всегда приурочены к регионам.
вечного снега, особенно в высоких горах южной
Калифорния, где каждое лето полностью тает снег.
Розовый снежок из альпийского снежного покрова в Сьерра-Неваде в Калифорнии.В летние месяцы устойчивые сугробы на высоте более 10 000 футов часто окрашиваются в розовато-красный цвет колониями водорослей.
Для микроскопического исследования в лаборатории розовый снег можно собрать в водонепроницаемый контейнер. Сжатие снега усиливает цвет и плотность клеток водорослей.
Чтобы по-настоящему оценить эти организмы, вы должны просмотреть
их под большим увеличением, желательно 400 крат.Через
микроскоп в капле талого снега буквально тысячи
блестящие эритроциты Chlamydomonas nivalis , напоминающие шаровидные леденцы. При критической фокусировке выявляется утолщенная стена с бородавками или мелкими неровностями.
орнамент. Иногда клетки смешиваются с характерным
крылатые пыльцевые зерна сосны лесной, например сосны белокорой
( Pinus albicaulis ). В Сьерра-Неваде я обычно могу найти
несколько клеток другого вида снежных водорослей в каплях розового снега.В
у другого вида, Chloromonas , клетки овальной формы с зеленоватым центром.
и характерные оранжево-желтые липидные капли на каждом конце.
Изображение под микроскопом (400 X) ярко-красных покоящихся клеток (апланоспор) снежных водорослей ( Chlamydomonas nivalis ). Более крупная крылатая структура (внизу слева) представляет собой пыльцевое зерно белой коры сосны Timberline ( Pinus albicaulis ).Более мелкие прозрачно-зеленые клетки (в центре) с липидной каплей на каждом конце — это Chloromonas , еще один вид снежных водорослей.
Ярко-красный каротиноидный пигмент внутри клеток
снежных водорослей сходно с тем, что содержится в помидорах, красном перце и
много ярких цветов и осенних листьев. Каротиноиды также могут быть
оранжевый, желтый или желто-зеленый, как у моркови и мясного мяса
авокадо. Они также встречаются у различных животных, в том числе у
экзоскелеты креветок, крабов и омаров, ярко окрашенные кораллы,
шкуры рыб и земноводных, яичные желтки и розовое оперение фламинго.Поскольку фламинго не могут синтезировать каротиноиды, их часто кормят креветками.
в неволе для усиления окраски.
Каротиноидные пигменты предположительно помогают защитить
нежные клетки снежных водорослей от интенсивного солнечного излучения на поверхности
снега. Из-за тонкого слоя атмосферы для фильтрации,
альпийские сугробы подвергаются более разрушительному ультрафиолетовому излучению
чем на более низких высотах. Клетки снежных водорослей (и других твердых частиц
вещество в снежных полях) также может концентрировать переносимое по воздуху излучение.Этот
Явление было очевидно обнаружено разведчиком урана, который
случайно позволил своему кофейнику высохнуть после того, как растопил в нем снег и
услышал, как его счетчик Гейгера поблизости начал щелкать.
Брайан Дюваль и его сотрудники ( Journal of Applied Phycology Volume 11: 559-566, 2000) показали, что клетки снежных водорослей (апланоспоры), подвергшиеся воздействию ультрафиолетового света, производят антиоксидантные соединения, называемые флавоноидами. Флавоноиды представляют собой фенольные соединения с 3 кольцами, состоящие из двойного кольца, присоединенного одинарной связью к третьему кольцу.В листьях они блокируют дальний ультрафиолетовый (УФ) свет (который очень разрушителен для нуклеиновых кислот и белков), избирательно пропуская свет с синими и красными длинами волн, что имеет решающее значение для фотосинтеза. Флавоноиды включают водорастворимые пигменты (такие как антоцианы), которые содержатся в клеточных вакуолях. [Примечание: каротиноиды — это жирорастворимые пигменты, обнаруженные в пластидах.] Повышенное производство флавоноидов в снежных водорослях, по-видимому, снижает уровень клеточных свободных радикалов, которые повреждают молекулы хлорофилла в тилакоидных мембранах хлоропластов.Защитное значение производства флавоноидов в снежных водорослях можно объяснить воздействием УФ-излучения на фенольные соединения других растений, включая широко известный ресвератрол. Будущие исследования производства антиоксидантов снежными водорослями могут иметь важные фармакологические последствия для лечения некоторых видов рака у людей.
Еще одним фармакологическим побочным эффектом исследований Дюваля снежных водорослей является влияние УФ-индуцированных фенольных соединений на коагуляцию эритроцитов и атеросклероз у людей.В течение многих лет было известно, что люди во Франции, которые регулярно потребляют красные вина, имеют меньший риск ишемической болезни сердца по сравнению с Соединенными Штатами. Эти данные парадоксальны, учитывая, что французы также потребляют много жирной пищи, например, выпечки. Было обнаружено фенольное соединение в кожуре винограда под названием ресвератрол, которое, по-видимому, ингибирует образование бляшек или закупорку артерий (атеросклероз) за счет повышения уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови.Полезные HDL несут холестерин от артерий, поэтому он не образует бляшек на стенках артерий. Ресвератрол также снижает агрегацию тромбоцитов или свертывание крови (тромбозы) в кровеносных сосудах. Ресвератрол относится к классу растительных химикатов, называемых фитоалексинами. Они используются растениями в качестве защитного механизма в ответ на атаки грибов и насекомых (и, возможно, УФ-излучение). Один интересный фитоалексин, называемый псораленом, происходит из бобовой травы Psoralea .По химической структуре он похож на кумарин. Псорален использовался для лечения некоторых видов рака, включая Т-клеточные лимфомы у больных СПИДом. Еще одно потенциально ценное лекарственное средство из винограда Vitis vinifera — это экстракт виноградных косточек, смесь, богатая биофлавоноидами, в частности проантоцианидинами. Проантоцианидины, по-видимому, усиливают активность витамина С посредством неизвестного синергетического механизма. Витамин С защищает клетки от разрушающего окисления свободных радикалов, предотвращая, таким образом, мутации и образование опухолей.Биофлавоноиды в экстракте виноградных косточек могут также уменьшить болезненное воспаление опухших суставов и предотвратить окисление холестерина в артериях, которое приводит к отложению жира (зубного налета) на стенках артерий.
Есть несколько объяснений того, что происходит с
снежные водоросли, когда они зимой покрываются глубоким слоем снега.
Эксперименты нескольких исследователей показывают, что водоросли находятся в состоянии покоя.
в зимние месяцы под снежными заносами.Следующей весной
талая вода и питательные вещества достигают спящих клеток и стимулируют
прорастание. При прорастании покоящиеся клетки выделяют более мелкие зеленые
плавательные клетки с двумя плетевидными жгутиками, которые продвигают их через
снежный покров на поверхность и дневной свет. Что именно вызывает это
замечательная миграция клеток бифлагеллат на поверхность была
предмет обширных исследований. Это может быть связано с комбинацией
факторы, такие как тающий снег и растворенные питательные вещества, интенсивность света,
и, возможно, продолжительность светового дня.
Оказавшись на поверхности, плавающие клетки теряют свои жгутики и образуют толстостенные покоящиеся клетки (апланоспоры), содержащие защитный красный пигмент и запасную пищу. Некоторые из плавающих клеток могут функционировать как гаметы (половые клетки) и слиться попарно, образуя зиготы. В
источником питательных веществ для снежных водорослей являются минералы, выщелоченные из валунов.
и подстилающей почвы, а также из обломочного материала (особенно пыльцы), который
дует на снег с близлежащих деревьев и кустарников.Завод
мусор вместе с мертвыми снежными водорослями и мелкими насекомыми разрушается
за счет разложения бактерий и грибков, превращая тем самым необходимые питательные вещества
доступен для водорослей. Мощные горные ветры, приносящие
питательные вещества, попадающие в сугроб, также могут служить для рассеивания спящих клеток
в далекие заснеженные горы. Поскольку микроорганизмы снега и льда
поля зависят от переносимых по воздуху питательных веществ, ученые
арктико-альпийские экосистемы называют эти места обитания «эоловыми»
регионы.»
Как фотосинтезирующие растения (протисты) снежные водоросли.
представляют «первичных производителей» эоловых регионов и образуют
начало уникальной пищевой цепочки. В летние месяцы цветет
снежные водоросли часто ассоциируются с разнообразным животным миром, в том числе с
многие виды простейших, инфузорий, коловраток, нематод, снежных червей
(Phylum Annelida) и коллембол. Мельчайшая снежная фауна представляет
травоядные «травоядные» в снежной экосистеме. Есть сообщения о снежном черве
населения, буквально покрывающего снежные поля и ледники Аляски и
Британская Колумбия.Коллембол или «снежные хлопья» ( Achorutes
nivicolus ) — мельчайшие бескрылые насекомые (отряд Collembola) меньше, чем
миллиметра длиной, часто в огромных количествах кишат на заваленных обломками
снег. Их крошечные темно-серые или черные тела поглощают солнечное излучение и
высокая температура. С помощью уникального пружинящего устройства (фуркула), выходящего из
кончик живота и загнутые вперед по изнанке, они подпрыгивают
по снегу, поиск пыльцы, снежных водорослей и других микроскопических
обломки.Мельчайшая фауна травоядных дает пищу миниатюрным
плотоядные животные, такие как клещи, пауки и насекомые, кульминацией которых являются птицы
(включая каменного крапивника и розового зяблика), которые охотятся на снежную поверхность с
пинцетные купюры.
Снежные блохи ранее относились к отряду Collembola класса членистоногих. Кладистический анализ теперь показал, что они принадлежат к отдельному классу наряду с Protura и Diplura.
Snowfleas ( Achorutes nivicolus ) часто роятся плотными темными массами на снежных полях.Их крошечные темные тела (длиной менее миллиметра) поглощают солнечное излучение и тепло. Эти крошечные бескрылые насекомые относятся к примитивному отряду Collembola (коллемболы). Они прыгают с помощью пружинного устройства или фуркулы (красная стрелка) в нижней части живота. Виды коллембол на более низких высотах намного светлее.
Есть много других ярких примеров красочных
микроскопические водоросли в нашей окружающей среде. Клетки водорослей окрашивают стволы
деревья бархатно-зеленые, а стволы кипарисов Монтерей на Монтерее
Полуостров Калифорния блестящий апельсин.Красочная корка на камнях и
валуны вызваны тесной связью между водорослями и грибами
называется лишайником. В горах Сьерра-Невада и высоких пустынных хребтах к востоку.
Есть много цветов лишайников, в том числе черный, оранжевый, зеленый, желтый
и шартрез. Одноклеточная водоросль Dunaliella , родственная снегу
водоросли и сололюбивые бактерии растут в соленых озерах и соляных бассейнах
во всех засушливых регионах мира и часто окрашивают воду в красный цвет
красный.
Клетки микроскопических водорослей способны выжить в
множество необычных мест, от сухой соляной корки до бассейнов с рассолом
пылающие пустыни пляжи, кипящие горячие источники и продуваемые ветрами
покрытые лишайником вершины высоких гор. Клетки водорослей даже живут внутри
полые сердцевины шерсти белого медведя, образующие своеобразную зеленую шерсть.
Но одна из самых замечательных сред обитания — ледяная вода
альпийские сугробы. Здесь они живут и размножаются бесчисленным множеством
столетий в море упавших снежинок, эффективно используя солнечные
энергия в мире, который никогда не бывает выше нуля.
Список литературы
Армстронг, W.P. 1987. «Арбузный снег». Environment Southwest Number 517: 20-23.
Duval, B., Shetty, K. and W.H. Томас. 2000. «Фенольные соединения и антиоксидантные свойства снежной водоросли Chlamydomonas nivalis после воздействия УФ-излучения». Журнал прикладной психологии 11: 559-566.
Duval, B., Duval, E. and R.W. Hoham. 1999 г.«Снежные водоросли Сьерра-Невады, Испания и Высокий Атлас в Марокко». Международная микробиология 2: 39-42.
Общий (клинический) анализ крови развернутый (5-diff)
500
22.02.1
Общий (клинический) анализ крови развернутый + микроскопия (5-diff)
700
22.03
Определение основных групп крови (А,В,0) и резус
-принадлежности
400
22.04
Аллоиммунные антитела (включая антитела к
Rh-антигену)
400
22.05
Общий (клинический анализ крови развернутый (5-diff) + подсчет числа тромбоцитов (по Фонио)
600
22.06
Длительность кровотечения по Дьюку
100
22.07
Свертываемость крови по Сухареву
100
22.08
Общий (клинический) анализ мочи
300
22.09
Общий анализ мочи (без микроскопии осадка)
250
22.09.1
Анализ мочи по Зимницкому
700
22.09.2
Трехстаканная проба мочи
600
22.10
Анализ мочи по Нечипоренко
200
22.11
Анализ эякулята с фоторегистрацией и MAR-тестом
(Спермограмма)
1 800
22.13
Антиспермальные антитела IgG в сперме (прямой
MAR-тест)
800
22.14
Определение фрагментации ДНК сперматозоидов
5 400
22.15
Посткоитальный тест
500
22.16
Микроскопическое исследование осадка секрета простаты
300
22.17
Микроскопическое исследование синовиальной жидкости
550
22.18
Микроскопическое исследование на грибковые заболевания (кожа, ногти, волосы)
300
22.19
Микроскопическое исследование на демодекоз
300
22.20
Соскоб урогенитальный на флору
350
22.21
Микроскопическое исследование на трихомонады (Trichomonas vaginalis)
300
22.22
Системная красная волчанка. Определение LE-клеток (микроскопия)
400
22.23
Цитологическое исследование биоматериала
500
22.24
Цитологическое исследование соскоба шейки матки и
цервикального канала
500
22.25
Цитологическое исследование пунктата молочной железы (1
образование)
1 000
22.26
Цитологическое исследование отделяемого молочных желез
(мазок-отпечаток)
500
22.27
Цитологическое исследование пунктата молочной железы (2 и
более образований)
3 000
22.28
Гистологическое исследование (1 элемент)
1 400
22.29
Исследование на уреамикоплазмы с определением чувствительности к антибиотикам
1 550
22.29.1
Исследование на уреаплазму (Ureaplasma urealyticum) с определением чувствительности к антибиотикам
750
22.29.2
Исследование на микоплазму (Mycoplasma hominis) с определением чувствительности к антибиотикам
750
22.30
Бактериологическое исследование на микрофлору
1 150
22.31
Бактериологическое исследование отделяемого половых органов
1 150
22.32
Бактериологическое исследование мочи
1 150
22.33
Соскоб со слизистой носа на эозинофилы (нозограмма)
200
22.34
Соскоб на яйца гельминтов/энтеробиоз
300
22.35
Исследование кала на яйца гельминтов и простейшие
350
22.36
Копрологическое исследование
1 000
22.37
Бактериологическое исследование секрета простаты/эякулята с определением чувствительности к антимикробным препаратам
2 560
22.38
Посев отделяемого из уха на микрофлору, определение чувствительности к антимикробным препаратам и бактериофагам (Eye Culture, Routine. Bacteria Identification. Antibiotic Susceptibility and Bacteriophage Efficiency testing)
1 600
22.39
Исследование уровня ретикулоцитов в крови
195
22.40
Исследование уровня эозинофильного катионного белка в крови
675
23. ПЦР-диагностика показать
23.01
ПЦР-диагностика хламидии трахоматис (в соскобе)
265
23.02
ПЦР-диагностика хламидии трахоматис (в синовиальной
жидкости)
380
23.03
ПЦР-диагностика уреаплазмы уреалитикум + парвум (в
соскобе)
265
23.04
ПЦР-диагностика микоплазмы хоминис (в соскобе)
265
23.05
ПЦР-диагностика микоплазмы гениталиум (в соскобе)
265
23.06
ПЦР-диагностика гонококка (в соскобе)
265
23.07
ПЦР-диагностика гонококка (в синовиальной жидкости)
380
23.08
ПЦР-диагностика вируса герпеса 1,2 типа (в соскобе)
265
23.09
ПЦР-диагностика вируса герпеса 6 типа в крови
500
23.10
ПЦР-диагностика вируса герпеса 6 типа в крови
(количественно)
Исследование уровня неорганического фосфора в крови
150
25.28
Исследование уровня общего кальция в крови
150
25.29
Исследование уровня кальция в суточной моче
160
25.30
Исследование уровня железа сыворотки крови
200
25.30.1
Исследование уровня меди (Cu) сыворотки крови
240
25.30.2
Исследование уровня цинка (Zn) сыворотки крови
240
25.31
Исследование железосвязывающей способности в крови
350
25.32
Исследование уровня трансферрина в крови
400
25.33
Электролиты (К, Na,Ca, Cl)
500
25.34
Исследование уровня амилазы в крови
150
25.35
Исследование уровня мочевой кислоты в крови
150
25.36
Исследование уровня мочевой кислоты в моче
150
25.37
Исследование уровня АСЛО в крови (антистрептолизин О,
полуколичественно)
250
25.38
Исследование уровня ревматоидного фактора
(полуколичественно)
250
25.39
Исследование уровня изоферментов креатинкиназы в
крови(Креатинфосфокиназа КФК)
190
25.40
Исследование уровня изоферментов креатинкиназы в крови
(Креатинфосфокиназа КФК -МВ)
250
25.40.1
Исследование уровня маркеров: Миоглобин/Креатинкиназа МВ/Тропонин-I
850
25.41
Исследование уровня иммуноглобулина G в крови
200
25.42
Исследование уровня щелочной фосфатазы в крови
150
25.43
Исследование уровня простатической кислой фосфатазы в
крови
160
26. Коагулологические исследования(оценка системы гемостаза)показать
26.01
Активированное частичное тромбопластиновое время
200
26.02
Протромбиновый комплекс по Квику(протромбиновое время,
ПТИ, МНО)
200
26.03
Исследование уровня фибриногена в крови (по Клауссу)
200
26.04
Определение тромбинового времени в крови
200
26.05
Определение концентрации Д-димера в крови
860
26.06
Определение активности антитромбина III в крови
300
Серологические опухолевые маркеры в вопросах и ответах
Серологические опухолевые маркеры в вопросах и ответах
Серологические опухолевые маркеры в вопросах и ответах
проф. Сергеева Н.С., к.б.н. Маршутина Н.В.
В последнее время врачи все чаще проводят исследование в крови пациентов уровня «опухолевых маркеров». Далеко не все знают, что это за анализ. Сегодня мы хотим подробнее поговорить об этом важном исследовании. Первые попытки найти вещества — маркеры (от англ. mark–знак, метка), позволяющие диагностировать злокачественные опухоли, предпринимались еще древними врачевателями. До наших дней дошли документальные свидетельства того, как еще 2000 лет назад египтяне стремились найти маркеры для дифференциальной диагностики рака молочной железы и мастита. Первый опухолевый маркер был описан в 1846 г. врачом Бенс-Джонсом, обнаружившим избыток особого белка в моче больной множественной миеломой. Но только в ХХ веке развитие биохимии позволило идентифицировать этот белок, который впоследствии получил название белка Бенс-Джонса.
Что такое серологические опухолевые маркеры?
Опухолевые маркеры (или «опухолеассоциированные маркеры») — это вещества, которые синтезируются опухолевыми клетками в существенно больших количествах, чем нормальными клетками. То есть опухолевые маркеры – это вещества, концентрация которых повышается в крови онкологического больного. Уровень опухолевых маркеров в крови онкологических больных часто бывает значительно выше, чем у здоровых лиц.
Какую информацию дают анализы опухолевых маркеров?
Возрастание в крови уровней опухолевых маркеров часто указывает на развитие опухолевого процесса, дает дополнительную информацию о степени его распространенности (стадии болезни) и, что особенно важно, об ответе на лечение, т.е. эффективности проведенной терапии. После окончания первичного лечения периодическое исследование опухолевых маркеров часто дает возможность заподозрить развитие рецидива опухолевого процесса раньше традиционно используемых в онкологии методов диагностики.
Для больных с какими злокачественными новообразованиями исследуют опухолевые маркеры?
Известны опухолевые маркеры рака яичников, тела и шейки матки, молочной железы, предстательной железы, органов желудочно-кишечного тракта, легкого других злокачественных новообразований.
Наиболее часто используемые серологические опухолевые маркёры
№/№
Локализация опухоли
Серологические опухолевые маркеры
1
Рак молочной железы
СА 15-3, РЭА, СА 19-9, НЕ4, СА 72-4 (гормоны: пролактин, эстардиол)
2
Опухоли яичников
эпителиальные
герминогенные
гранулезоклеточные
СА 125, НЕ4, СА 72-4, СА 19-9
β ХГЧ, АФП
ингибин В
3
Опухоли яичек
β ХГЧ, АФП
4
Рак шейки матки
SCC, РЭА
5
Рак вульвы
SCC
6
Рак эндометрия
СА 125, НЕ4, СА 19-9, РЭА
7
Рак пищевода
SCC
8
Рак желудка
СА 72-4, РЭА, СА 19-9
9
Колоректальный рак
РЭА, СА 19-9
10
Рак поджелудочной железы
СА 19-9, РЭА
11
Гепатоцеллюлярный рак
a-фетопротеин
12
Рак мочевого пузыря
UBC, РЭА, НЕ4
13
Рак почки
Tu M2-PK, SCC, СА 125, НЕ4
14
Рак предстательной железы
ПСАобщ, ПСАсвоб/ ПСАобщ., [-2] проПСА, индекс здоровья простаты (ИЗП), НЕ4
15
Рак легкого:
аденокарцинома
плоскоклеточный
крупноклеточный
мелкоклеточный
РЭА, Cyfra 21-1
Cyfra 21-1, SCC, РЭА
Cyfra 21-1, SCC, РЭА
ProGRP, НСЕ, РЭА
16
Рак щитовидной железы:
фолликулярный; папиллярный
медуллярный
Тиреоглобулин (ТГ), антитела к ТГ, ТТГ
Кальцитонин, РЭА
17
Метастазы в костях
Bone TRAP-5b
18
Меланома
S-100
19
Нейроэндокринные опухоли
Хромогранин А, 5-ГИУК, гастрин 17
Если у человека повышен тот или иной опухолевый маркер, означает ли это диагноз «рак»?
Высокие уровни одних маркеров подтверждают подозрения, других- служат основанием для дополнительного обследования, так как концентрации маркеров могут повышаться и при доброкачественных опухолях и воспалительных заболеваниях. Поэтому, если у человека содержание опухолевого маркера превышает норму, следует провести дообследование для установления причины этого и прежде всего исключить наличие злокачественной опухоли. Кроме того, рекомендуется повторить анализ через 1-1,5 месяца. В целом же интерпретацией анализов опухолевых маркеров как и результатов других диагностических методов, занимается врач, имеющий специальную подготовку.
Таким образом, повышение маркера — это не всегда злокачественный процесс, но всегда патологический процесс, который требует дообследования.
Всегда ли повышен опухолевый маркер при наличии злокачественной опухоли?
В ряде случаев у больных со злокачественными заболеваниями уровень маркеров может оставаться в пределах нормы. Это означает, что у отдельных пациентов опухолевые клетки не выделяют в кровь данный маркер, что еще раз подтверждает необходимость использования опухолевых маркеров в комплексе с другими диагностическими методами. Маркеры могут оставаться в пределах нормы и при начальных стадиях опухолевого процесса, так как объем опухоли в этих случаях мал. В то же время для опухолей каждого типа подобрано несколько опухолевых маркеров. Поэтому для многих пациентов с установленным диагнозом злокачественной опухоли удается найти маркер, уровень которого повышен до начала лечения, и использовать этот маркер для мониторинга течения болезни.
Что дает регулярное определение содержания опухолевых маркеров у онкологических больных в процессе лечения и впоследствии при наблюдении за больными?
Оценка содержания опухолевых маркеров в крови дает возможность лечащему врачу получить дополнительную информацию, позволяющую, во-первых, оценить эффективность проведенного лечения и назначить, при необходимости, иную схему терапии. Во-вторых, уровни опухолевых маркеров учитывают и при решении вопроса о прекращении или продолжении химиотерапии больных. Особо следует отметить, что при наблюдении за больными после окончания лечения опухолевые маркеры часто позволяют уловить начало возобновления болезни до ее проявления и раньше других методов диагностики.
Какие опухолевые маркеры и для каких больных наиболее широко используются сегодня?
В настоящее время одним из наиболее успешно используемых в онкологической клинике опухолевых маркеров является простат специфический антиген (ПСА) В США, например, выполняется программа обязательного ежегодного исследования ПСА у всех мужчин старше 45 лет, направленная на выявление начальных форм рака предстательной железы. В нашей стране многие врачи – урологи также назначают пациентам анализ на ПСА. Результаты анализа позволяют выделить группу мужчин для дообследования и, таким образом, выявить рак предстательной железы в ранней стадии, когда терапия приводит к полному излечению. ПСА, кроме того, успешно используется для контроля эффективности лечения как у больных раком, так и пациентов, страдающих аденомой предстательной железы. С помощью ПСА выявляют также начало возобновления заболевания, поэтому уровень этого маркера следует периодически определять у пациентов после проведенного лечения.
Поскольку ПСА может быть повышен не только при раке предстательной железы, но и при доброкачественных процессах в простате (аденома, простатит), существуют методы оценки разных фракций ПСА, что позволяет проводить дифференциальную диагностику для этих заболеваний.
Недавние зарубежные исследования показали, что при развитии рака яичников уровень СА 125 начинает расти за 2-3 года клинического проявления болезни. Поэтому сегодня СА125 остается одним из наиболее вероятных претендентов на роль маркера скринингового типа — для активного выявления рака яичников. Уровень СА 125 целесообразно измерять у женщин после 50 лет, так именно на этот период жизни приходится пик заболеваемости раком яичников.
До 80% больных раком яичников имеют повышенный уровень СА125, который значительно снижается в процессе лечения. Это позволяет использовать данный маркер для оценки эффективности лечения рака яичников. При возобновлении опухолевого процесса концентрация СА 125 в крови начинают возрастать за 2-6 мес. до его клинического проявления. На этом свойстве белка СА125 основан метод динамического наблюдения больных раком яичников с целью раннего выявления рецидивов опухоли.
В то же время необходимо знать, что уровни СА125 могут несколько повышаться при доброкачественных опухолях яичников, воспалительных заболеваниях и эндометриозе (в меньшем проценте случаев и меньшей концентрации, чем при раке яичников), что позволяет использовать данный опухолевый маркер для мониторинга пациенток с этими заболеваниями.
В последнее десятилетие в арсенале онкогинекологов появился новый опухолевый маркер рака яичников – НЕ4 (human epididymis protein 4). Повышенные уровни белка НЕ4 обнаруживаются у 88,0% больных раком яичника. При этом НЕ4 значительно реже, чем СА125, повышен у пациенток с доброкачественными гинекологическими заболеваниями и практически не повышается при эндометриозе.
Комбинация НЕ4 с СА 125 позволяет улучшить чувствительность метода дифференциальной диагностики злокачественного и доброкачественного процесса в яичниках и, по мнению ряда авторов, является более точным предиктором злокачественного процесса при наличии у женщины образований в малом тазу. Это крайне важно для выработки адекватной тактики лечения таких пациенток на этапе диагностики.
Анализ данных по сочетанному использованию двух ОМ (СА 125 и НЕ4) в дифференциальной диагностике РЯ с использованием логистической регрессии позволил разработать алгоритм ROMA (risk of ovarian malignancy algorithm). ROMА учитывает концентрации онкомаркеров НЕ4 и СА 125, а также менопаузальный статус пациентки и позволяет рассчитать вероятность рака яичников, разделяя женщин с образованиями в малом тазу на группы с высоким и низким риском данного заболевания. Было показано, что значения ROMA ≥ 27,7% и ≥ 13,1% для женщины в постменопаузе и пременопаузе, соответственно, ассоциированы с высоким риском обнаружения раком яичников.
При колоректальном раке рекомендуется определять маркеры: РЭА, СА 19-9. Показано, что уровень РЭА на старте лечения коррелирует со стадией процесса, с продолжительностью безрецидивного после первичного лчения периода, а также с прогнозом течения опухолевого процесса.
Особенно высокий уровень обнаруживается у пациентов с метастазами в кости, печень, легкие и другие органы. Падение уровня РЭА после лечения является показателем его эффективности, вторичный подъем данного маркера свидетельствует о развитии рецидива и метастазов.
СА 19-9 — маркер, который следует определять одновременно с РЭА у больных со злокачественными новообразованиями кишечника прежде всего на старте лечения, что особенно ценно для пациентов с РЭА-негативными опухолями.
Следует иметь в виду, что РЭА — белок острой фазы, поэтому уровень его может подниматься и у больных с разнообразными острыми и хроническими воспалительными заболеваниями.
Маркером для мониторинга больных фолликулярным и папиллярным раком щитовидной железы является ТГ (тиреоглобулин). ТГ – гликопротеид коллоида щитовидной железы, предшественник тиреоидных гормонов.
Содержание ТГ в крови может повышаться не только при раке щитовидной железы, но и при тиреотоксикозе, токсической аденоме и тиреоидите. Поэтому по концентрации ТГ нельзя дифференцировать заболевания щитовидной железы. Определение уровня ТГ в крови показано, прежде всего, больным до и после удаления щитовидной железы по поводу рака в качестве контроля радикальности проведенной операции. Выявление ТГ в крови у больных без щитовидной железы свидетельствует о наличии в организме ткани щитовидной железы; при прогрессировании заболевания уровень этого белка возрастает.
Необходимо отметить, что определение ТГ следует проводить не ранее чем через 3 нед после пункционной биопсии щитовидной железы и через 3 мес после удаления органа по поводу рака щитовидной железы.
Кальцитонин — это маркер медулярного РЩЖ.
Таким образом, широко используемые в настоящее время тесты на опухолевые маркеры представляют собой информативные, простые в исполнении, доступные по цене, нетравматичные методы активного выявления злокачественных новообразований и наблюдения за онкологическими больными, позволяющие осуществлять оценку эффективности лечения и доклиническое выявление рецидива заболевания. Кроме того, исследовать опухолевые маркеры весьма полезно у лиц с повышенным онкологическим риском (наличие родственников, больных раком; работники вредных производств и др.) для раннего выявления онкологических заболеваний.
Когда не рекомендуется проводить исследования опухолевых маркеров?
Не рекомендуется исследовать маркеры при острых и обострении хронических заболеваний, а также после инвазивных диагностических процедур. В этих случаях можно получить ложноположительные результаты.
Может ли человек без назначения врача сдать анализ крови для определения конкретного опухолевого маркера?
Да. Это можно сделать и в нашем институте. Но еще раз хотим подчеркнуть, что грамотно назначить анализ и интерпретировать его результаты может только врач. Поэтому лучше до сдачи крови посоветоваться с врачом для решения вопроса о выборе опухолевых маркеров, наиболее информативных для конкретного пациента. В то же время мы не исключаем возможности, в частности, для мужчин, проявлять инициативу и самостоятельно сдавать анализ ПСА, а для женщин СА125.
Са-125, сдать анализ на онкомаркер Са-125, (углеводный антиген)
Метод определения
Иммуноферментный анализ.
Исследуемый материал
Сыворотка крови
Доступен выезд на дом
Синонимы: Углеводный антиген-125; Опухолевый антиген CA 125; Раковый антиген СА 125; Онкомаркер рака яичников. CA 125 tumor marker, Cancer Antigen – 125; Carbohydrate antigen CA 125.
Краткая характеристика определяемого вещества Углеводный антиген 125 (Са-125)
Основной маркёр рака яичников и его метастазов. Высокомолекулярный гликопротеин (молекулярная масса от 200 до 1000 кДа). СА-125 присутствует в нормальной ткани эндометрия и в серозной и муцинозной жидкости матки. Он не проникает в кровоток за исключением случаев разрушения природных барьеров.
С какой целью определяют уровень Са-125 в крови
Маркер СА-125 в сыворотке крови используют в целях контроля терапии и выявления рецидивов рака яичников. Применяют также для обследования лиц группы повышенного онкологического риска и при выявлении новообразований в области малого таза. Тест не рекомендован для общепопуляционного скрининга.
Факторы, которые могут повлиять на результат теста «Са-125»
Уровни СА-125 в сыворотке могут повышаться во время менструации, особенно при эндометриозе. Возможно физиологическое повышение маркёра при беременности (1 триместр).
У больных с I стадией рака яичников содержание маркёра практически не отличается от контроля, но при II, III и IV стадиях заболевания уровни СА-125 значительно повышаются. Достоверно лучше выживают больные, у которых показатель СА-125 в первые три месяца после начала лечения снижается. При полной ремиссии в отсутствие опухоли уровень СА-125 близок к нулю. Повышение СА-125 от нуля до 35 Ед/мл, т. е. в пределах нормы, может являться доклиническим проявлением рецидива.
Повышение уровня маркёра на фоне ремиссии должно стать основанием для углубленного обследования больной для выявления рецидива заболевания. Постоянное повышение значений СА-125 свидетельствует о прогрессировании опухоли и плохой реакции на лечение.
Данный тест имеет невысокую специфичность, согласно статистическим данным, двукратное повышение уровня СА-125 в крови, особенно у женщин старше 55 лет, имеет достоверное указание на наличие рака яичников. При раке яичников и эндометрия снижение уровня маркёра говорит о благоприятном прогнозе и хорошей реакции на лечение.
Пределы определения: 1,0-101000 Ед/мл.
Опухолевые маркеры: Рак яичников (РЯ)
Для эпителиального рака яичников наиболее информативным из существующих маркеров считается муцин или СА125. Этот высокомолекулярный гликопротеид экспрессируется клетками целомического эпителия, покрывающего опухоли яичников. Функция этого антигена в норме неизвестна. Маркер неспецифичен, повышается при метастатическом поражении брюшины из опухолей других органов, при эндометриозе, в 3-м триместре беременности, при панкреатитах, циррозе печени и лимфомах.
При муцинозных опухолях более чувствительными опухолевыми маркерами являются СА72.4 или СА199. Если они повышены у пациентки на старте лечения, то дальнейший мониторинг следует проводить с использованием соответствующего опухолевого маркера.
При подозрении на рак яичников у молодых женщин и девочек-подростков с большой вероятностью может иметь место герминогенная опухоль. Ведущими маркерами при этой патологии являются АФП и ХГЧ.
Скрининг. Ввиду недостаточной чувствительности при ранних стадиях болезни и недостаточной специфичности не рекомендуется использовать СА125 для скрининга в общей популяции с целью выявления спорадических форм РЯ. Однако у женщин с наследственным синдромом РЯ или РМЖ, у которых наблюдаются мутации генов BRCA1 и BRCA2, СА125 следует определять каждые полгода в целях ранней детекции РЯ.
Диагностика. При анализе результатов СА125 важно учитывать возраст больных. У молодых женщин повышение уровня СА125 может быть связано с определёнными физиологическими состояниями (менструация, беременность), с различными воспалительными заболеваниями придатков, эндометриозом и т.п. У женщин в постменопаузе воспалительные процессы в органах таза встречаются редко, поэтому уровень СА125 выше 65 Е/мл, в особенности при наличии кистозных образований, выявленных клинически или на УЗИ, означает РЯ с вероятностью 90%. В то же время необходимо учитывать, что уровни СА125 могут быть повышенными при любых патологиях, связанных с воспалением брюшины, плевры или перикарда, и не всегда указывают на РЯ, если нет чётких клинических данных об изменениях в этом органе. Окончательный диагноз рака яичников возможен лишь при исследовании гистопатологический образцов, полученных при операции.
Прогноз. Уровни СА125 до и на различных этапах лечения могут иметь прогностическое значение. Показано, что выживаемость пациенток с СА125 до операции менее 65 Е/мл значительно выше по сравнению с больными, у которых уровни маркера превышали это значение. Уровни СА125 после 1-го, 2-го или 3-го курсов химиотерапии являются чёткими индикаторами прогноза заболевания. Показано, что концентрация СА125 выше 70 Е/мл перед 3-м курсом была связана с прогрессированием заболевания в ближайшие 12 мес. Скорость снижения СА125 после циторедуктивной операции или в ходе цитотоксической химиотерапии также может использоваться в качестве независимого прогностического фактора с целью определения необходимости в дальнейшей дополнительной химиотерапии.
Мониторинг. После потенциально радикальной операции и цитотоксической химиотерапии СА125 следует определять каждые 3 месяца с целью раннего выявления рецидива. ДУ у радикально оперированных больных должен быть снижен приблизительно в 2 раза (до 15-17 Е/мл). Устойчивое повышение уровня СА125 выше ДУ, либо сохраняющийся при повторном исследовании уровень выше нормы, являются первым подозрительным в отношении рецидива сигналом. Этот факт является основанием для проведения second look даже при незначительном повышении уровня маркера и несмотря на то, что другие диагностические процедуры могут быть отрицательными. Мониторинг с использованием СА125 является средством не только более раннего, но и более дешёвого выявления рецидива по сравнению с радиологическими процедурами. Вопрос о том, является ли повышение СА125 достаточным основанием для проведения терапии до появления симптоматики, остаётся открытым, поскольку пока нет доказательных данных о том, что её результатом будет увеличение выживаемости.
Оценка эффективности терапии. СА125 коррелирует с клиническим состоянием: его уровень повышается при прогрессировании, остаётся неизменным при стабилизации процесса и снижается при регрессии опухоли. Стабильно не снижающиеся на фоне терапии значения СА125 связаны с прогрессированием заболевания в более чем 90% случаев и показывают неэффективность терапии. При этом маркер может быть полезен как для выбора терапии, так и для изменения схемы лечения в случае её неэффективности.
Анализ крови на онкомаркеры — ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России
Очень часто люди живут, не подозревая о том, что у них есть онкологическое заболевание. Это очень опасно и чревато серьезными последствиями, вплоть до ухода из жизни. Чтобы этого не допустить, нужно периодически проводить диагностику состояния своего организма на выявление признаков подобных заболеваний. Для этого врачи рекомендуют сдавать анализ крови на онкомаркеры. С помощью такого исследования выявляются специфические белки и химические соединения, наличие и концентрация которых в крови могут быть вызваны злокачественной опухолью.
Виды онкомаркеров
Одним из наиболее распространенных анализов для выявления онкологического заболевания является анализ на онкомаркер са 125. Он позволяет установить наличие рака или метастазов в яичниках. У здоровых людей показатель данного маркера близок к нулю. Если же он в несколько раз выше нормы, существует высокий риск наличия онкологического заболевания или его рецидива. Однако не всегда стоит паниковать. Например, в первый триместр беременности повышение этого вещества является нормальным физиологическим состоянием.
Другое, не менее известное и часто проводимое исследование — анализ на онкомаркер РЭА. Данная аббревиатура расшифровывается как раковый эмбриональный антиген, представляющий собой белково-углеводное соединение. В небольших количествах это вещество присутствует в клетках даже здорового человека. Однако показатели, превышающие норму, могут свидетельствовать о раке толстой и прямой кишки, желудка, легких, яичников и других внутренних органов. В некоторых случаях повышение РЭА может наблюдаться при воспалительных, аутоиммунных и иных заболеваниях. Поэтому в каждом случае необходимо посещать врача. Отклонение данного маркера от нормы может наблюдаться также у курильщиков и людей, злоупотребляющих алкоголем. Это не исчерпывающий перечень анализов, поскольку для каждого конкретного онклогического заболевания предусмотрен специфический маркер.
Прохождение исследования
Многие люди, решившие проверить состояние своего организма, задаются вопросом, где сдать анализ на онкомаркеры. Такие услуги предлагают многие диагностические клиники. Наш центр профилактической медицины оснащен ультрасовременным оборудованием и имеет в штате ведущих специалистов – академиков и профессоров. Обращение в наше учреждение дает гарантию получения качественных услуг и возможность своевременно выявлять серьезные заболевания. Чтобы узнать, сколько стоит анализ на онкомаркеры, достаточно зайти на сайт конкретного медицинского учреждения.
Анализ крови на онкомаркер представляет собой важное медицинское исследование. Оно не только дает информацию о наличии в организме опухоли или ее отсутствии, но также применяется для определения качества новообразования, оценки эффективности лечения и контроля заболевания.
Страница носит информационный характер. Точный перечень оказываемых услуг и особенности проведения процедур узнавайте по телефонам.
Онкомаркеры. Важный сигнал или деньги на ветер?
ПСА, СА125, СА242, СА15-5 и многие другие анализы известные как онкомаркеры. Насколько они точны и когда их стоит сдавать? Помогут ли они в раннем выявлении опухолей?
Что такое онкомаркеры?
Представим теоретическую ситуацию — врач дал направление на онкомаркеры, сейчас даже не будем выяснять, на какие именно: • Какие чувства испытывает пациент, получив такое направление и ожидая результата? • Какие эмоции вызовет цифра на бланке, если она окажется вне границ нормы? • Ужас, страх, отчаяние. А нужны ли они нам?
Давайте разберемся насколько точны онкомаркеры и когда нужно определять их уровень. Мы будем использовать данные только очень серьезных источников: статистические данные Всемирной Организации здравоохранения и международные рекомендации разработанные Национальной Академией Клинической Биохимии (NACB, США) и Европейской Группой по Изучению Опухолевых Маркеров (EGTM), конечно с адаптацией к Российской действительности.
Давайте разберемся с самого начала:
Онкомаркерами называют те или иные вещества, которые определяют в биологических жидкостях организма (чаще всего речь идет о сыворотке крови), так же онкомаркеры могут выявлять в экстрактах или парафиновых блоках тканей. Идеальный маркер должен обладать двумя характеристиками: • чувствительность — это процент положительных результатов у людей с опухолью • специфичность — это процент здоровых людей, у которых тест дает отрицательный результат
Идеальными были бы 100% чувствительность и 100% специфичность. При этом онкомаркер должен быть характерным для какого-то конкретного вида опухолей.
К сожалению, подобных маркеров еще не обнаружено, поэтому всегда сохраняется право на ошибку, как в сторону ложного диагноза, так и в сторону ложного спокойствия.
Важность диагностики опухолей
По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) ежегодно 6 миллионов человек в мире умирает от злокачественных опухолей. И ежегодно выявляется более 10 миллионов новых случаев онкологических заболеваний. По прогнозам ВОЗ в ближайшие 20 лет ситуация будет только ухудшаться — смертность возрастет до 10 миллионов в год, в заболеваемость до 15 миллионов в год.
При этом до 40% случаев рака можно было избежать, сократив осознанные контакты с канцерогенами и 30% смертей можно предотвратить, выявляя опухоли на ранних этапах.
Какие онкомаркеры нам известны
Перечень известных онкомаркеров стремится к бесконечности. Большая часть из них очень специфичны и не известны врачам общей практики. Чаще всего врачей, которые не специализируются на ведении больных с онкопатологией, интересуют следующие:
ПСА (простат-специфический антиген) — антиген характерный для ткани предстательной железы, его уровень в крови повышается как при злокачественных, так и при доброкачественных заболеваниях простаты. Кроме того уровень ПСА может быть повышен после травм, пальпации, механического раздражения железы или эякуляции накануне сдачи анализа.
СА125 антиген, присутствующий в нормальной ткани эндометрия. Он проникает в кровоток только в случае повреждения природных барьеров. Его уровни в крови могут удваиваться во время менструации и при эндометриозе. Значительное повышение уровня СА125 происходит при раке яичников (в 80% случаев) и других органов женской половой системы, опухолях молочной и поджелудочной желез, прямой кишки, желудка легких и печени. Из доброкачественных заболеваний к повышению уровня этого маркера приводят воспалительные заболевания органов женской половой системы, гепатиты, циррозы и аутоиммунные заболевания.
СА15-3 антиген, наиболее характерный для опухолевых клеток из молочной железы, его уровень может увеличиваться и при злокачественных опухолях других локализаций (желудка, печени, поджелудочной железы и органов женской репродуктивной системы). Кроме того его уровень повышается при доброкачественных заболеваниях молочных желез и аутоиммунных процессах
СА19-9 антиген, который вырабатывается клетками карциномы поджелудочной железы, реже опухолей желудка (второй по значимости маркёр этих опухолей), печени и молочной железы. Из доброкачественных заболеваний к повышению его уровня приводят гепатиты и цирроз, холецистит и муковисцидоз.
СА242 это маркёр злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта, в основном повышается при опухолях поджелудочной железы, кишечника и желудка, но может быть повышен и при доброкачественных заболеваниях этих органов.
СЕА (он же РЕА- раково-эмбриональный антиген) обнаруживается в некоторых тканях взрослых в очень малых количествах. При опухолевых процессах концентрация РЭА в крови значительно повышается. Рост концентрации этого маркера происходит при колоректальном раке, раке лёгкого, молочной или поджелудочной желез, метастазах злокачественных опухолей в печень, костную ткань, опухолях простаты и яичников. При этом повышение происходит и при доброкачественных заболеваниях кишечника, печени и легких, особенно у заядлых курильщиков.
А теперь, давайте узнаем, в каких случаях стоит проводить подобный анализ.
Самые распространенные опухоли.
Достаточно часто люди боятся рака в целом. Но провериться на все болезни нельзя, поэтому посмотрим статистику ВОЗ и узнаем, какие опухоли уносят больше всего жизней у жителей России.
Мужчины:
Раки трахеи, бронхов и легких- 27,8%
Опухоли желудка — 12,55
Раки толстой и прямой кишки — 11,8 %
Рак предстательной железы — 7,7%
Опухоли слизистых рта и ротоглотки 5,0%
35,3% приходится на смерти от всех остальных видов опухолей
Женщины:
Опухоли молочных желез — 17,8%
Опухоли прямой и толстой кишки — 16,5%
Опухоли желудка — 10,9%
Раки трахеи, бронхов и легких — 6,8%
Опухоли поджелудочной железы 5,9%
42,2% приходится на смерти от всех остальных видов опухолей
А теперь рассмотрим возможности использования онкомаркеров для выявления и лечения людей с этими опухолями.
Раки трахеи, бронхов и легких
Маркерами которые могут быть использованы для определения прогнозов при раке легкого считаются НСЕ, РЕА и CYFRA21.1. НСЕ (нейрон-специфическая энолаза)-характерна только для одного вида этого рака-для мелкоклеточного. Для остальных видов рака легкого используются РЕА и CYFRA21.1. Ни один из этих маркеров не может быть использован для диагностики, так как специфичность их очень низка (другими словами выявляется достаточно много ложноположительных результатов при низкой чувствительности метода. Однако эти маркеры необходимы для оценки результатов лечения- при сравнении уровней их до начала терапии и в процессе лечения. Так же они могут применяться после хирургического лечения для выявления рецидива.
Опухоли молочных желез
Опухоли молочной железы являются самой частой причиной смерти женщин от онкологических заболеваний. Особенностью этих опухолей являются хорошие результаты лечения на ранних стадиях, поэтому очень важно своевременное выявление. При раке молочной железы наибольшее значение имеют РЭА и СА15.3 . Доказано, что у женщинам, перенесших радикальное лечение, повышение СА15.3 практически всегда говорит о рецидиве болезни. Динамика уровней этого маркера в процессе лечения отражает эффективность выбранного метода терапии. Однако учитывая низкую специфичность СА15.3 не рекомендуется использовать его для скрининга рака молочной железы
Опухоли прямой и толстой кишки
Если колоректальный рак выявлен на ранней стадии, то 5-илетняя выживаемость после лечения достигает 90%, это очень хороший показатель в онкологии. Самым частым маркером этого вида опухолей является РЭА. Однако и здесь в рекомендациях экспертов мы видим картину схожую с предыдущими. Динамика РЭА может использоваться для выявления прогрессирования после проведенного лечения, особенно важен этот маркер для выявления прогрессирования после удаления метастазов из печени. Но его определение не используется для скрининга колоректального рака.
Опухоли предстательной железы
В России определение ПСА используется для скрининга рака предстательной железы при ежегодных диспансерных обследованиях мужчин старше 50 лет. В США и странах Европы так же рекомендовано определение этого маркера всем мужчинам старше 50 лет, а при отягощенной наследственности от 40-45 лет. Однако, полагаясь на результаты теста, необходимо учитывать несколько интересных фактов о данном маркере:
ПСА информативен только в сочетании с пальцевым ректальным исследованием
При сдаче крови на анализ необходима соответствующая подготовка
При оценке результата необходимо использовать возрастные нормы
Мужчинам старше 75 лет подобный скрининг не назначается, так как лечение неклинических форм рака предстательной железы только ухудшает прогноз для жизни
Данные исследований, опубликованные в 2011 году подтвердили, что раннее выявление рака предстательной железы благодаря скринингу в долгосрочной перспективе никак не повлияло на специфическую продолжительность жизни.
Поэтому даже такой специфичный и привычный маркер как ПСА сдает свои позиции в ранней диагностике.
Опухоли женской репродуктивной системы
Опухоли женской репродуктивной системы являются причиной примерно 10% смертей от злокачественных опухолей. Они не вошли в наш первоначальный список, так как в статистике ВОЗ они разделены по опухолям отдельных органов (опухоли эндометрия, шейки матки, яичников и т.д).
Среди них, рак яичников уносит больше всего женских жизней. Для дифференциальной диагностики между доброкачественными и злокачественными процессами при выявлении патологических образований в малом тазу можно использовать СА125. Этот маркер используется для дальнейшего наблюдения за пролеченными пациентками, а его уровни в динамике для оценки эффективности терапии. Анализ СА125 не рекомендуется экспертами для скрининга у женщин без каких-либо жалоб. Однако это исследование следует проводить каждые 6 месяцев совместно с УЗИ органов малого таза у женщин с высокой наследственной предрасположенностью — при наличии мутаций в генах BRCA1 и BRCA2.
Когда онкомаркеры действительно необходимы
Определение большей части онкомаркеров имеет значение и должно быть использовано при наличии клинических проявления опухоли и ее инструментальном подтверждении для дифференциальной диагностики или мониторинга эффективности терапии.
В качестве скрининга анализ на онкомаркеры не стоит использовать. Однако это не говорит о том, что маркер не способствует раннему выявлению опухолей, а лишь о том, что подобное обследование не улучшает прогноз средней группы людей. При этом никто не сможет сказать, как оно повлияет на жизнь конкретного человека.
Крайне важно, чтобы любое обследование назначал врач, который владеет достаточными знаниями и может трактовать результат анализа во благо пациента. Это поможет не только сохранить здоровье, а также избежать стрессовых ситуаций и лишних материальных трат.
Раннее выявление опухолей способно спасти миллионы жизней. Где место онкомаркеров в этом процессе?
Комоза Валентин Александрович врач онколог-хирург ГАУЗ БООД
СА-125
СА-125
Что такое CA-125?
CA-125 (Cancer Antigen 125) – особое биологическое вещество (белково-углеводный комплекс, гликопротеин), которое вырабатывается клетками, выстилающими брюшную полость, поверхность между поверхностью легких и ребрами (плевральная полость), а также клетками некоторых других органов. CA-125 используется в современной клинической практике в качестве опухолевого маркера (онкомаркера). Его повышение наиболее часто наблюдается у пациенток с опухолями яичников, маточных труб или брюшины. Определение концентрации CA-125 в крови вошло в клиническую практику в 1980-ых годах, когда исследователи обнаружили, что изменение его концентрации может отражать течение заболевания у пациенток со злокачественными новообразованиями яичников. Для анализа используется венозная кровь.
Как СА-125 попадает в кровь и где он образуется?
На фоне наличия злокачественной опухоли яичников происходит активное размножение раковых клеток, которые способы вырабатывать СА-125, кроме того, их наличие вызывает значительное раздражение ткани, выстилающей брюшную полость (брюшины), что также приводит к повышению концентрации СА-125. Необходимо отметить, что повышение концентрации данного онкомаркера также возможно при других злокачественных опухолях, например, раке легкого, молочной железы, желудочно-кишечного тракта.
Здоровые ткани тоже могут продуцировать СА-125, поэтому в качестве диагностически значимого уровня было выбрано значение его концентрации ≥35 Ед/мл. У 99% здоровых женщин концентрация СА-125 в крови ниже указанного значения. Колебания концентрации СА-125 в пределах нормальных значений (0-35 Ед/мл) не являются признаком наличия патологии. Повышение концентрации СА-125 отмечается у 85% пациенток с диагнозом рака яичников, при этом менее, чем у 1% пациенток без наличия опухоли выявляются высокие уровни этого маркера. Необходимо, отметить, что на ранних стадиях рака яичников концентрация СА-125 не выходит за пределы нормальных значений. Это означает, что нормальная концентрация СА-125 не исключает диагноз рака яичников.
Все опухоли обладают различной способностью вырабатывать СА-125. По этой причине наиболее полезна оценка не отдельных значений концентрации СА-125, а динамика изменений концентрации этого онкомаркера в процессе лечения.
Ложно-положительные результаты определения концентрации СА-125
Кроме того, концентрация этого маркера в крови может повышаться при доброкачественных опухолях яичников, а также заболеваниях, сопровождающихся воспалением в плевральной или брюшной полости. Это связано с тем, что в норме небольшое количество СА-125 вырабатывается здоровыми клетками, выстилающими эти полости. Раздражение брюшины или плевры (оболочки, выстилающие брюшную и плевральную полости) вследствие наличия воспаления, проведенной хирургической операции, травмы, или воздействия других факторов может приводить к повышению концентрации СА-125 в крови. Необходимо учитывать, что при определении концентрации СА-125 возможно получение ложноположительных результатов, что означает высокую концентрацию этого маркера в крови при отсутствии злокачественной опухоли. Такое может наблюдаться следующих заболеваниях:
Инфекционные и воспалительные заболевания органов брюшной полости: дивертикулит, перитонит, туберкулез, панкреатит, а также воспалительные заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона) и другие инфекции;
Заболевания печени;
Недавно проведенная хирургическое вмешательство на органах брюшной полости;
Доброкачественные заболевания женских половых органов, включая фиброиды, эндометриоз, поликистоз яичников и т.д., а также при беременности.
По этой причине повышение концентрации СА-125 не означает диагноза онкологического заболевания. Интерпретировать результаты исследования должен только лечащий врач. Диагноз рака яичников устаналивается только на основании результатов гистологического заключения, сделанного в ходе изучения послеоперационного материала (удаленного яичника и/или других органов, подозрительных в отношении вовлечения в опухолевый процесс).
Для чего используется определение концентрации СА-125?
В настоящее время определение концентрации СА-125 используется в процессе обследования пациенток с подозрением на рак яичников, в процессе лечения этого новообразования для оценки динамики течения болезни и эффективности проводимой терапии, а также после завершения лечения для выявления рецидивов заболевания:
1. Прогнозирование дальнейшего течения заболевания.
В ряде исследований было показано, что если концентрация СА-125 после проведенного лечения возвращается в нормальные пределы, это может означать более благоприятный прогноз течения болезни. Необходимо отметить, что, как и любые другие статистические данные, это применимо только в отношении больших групп пациентов. Невозможно предугадать течение болезни у отдельно взятого пациента.
2. Выявление рецидивов болезни после проведенного лечения.
Рак яичников – хроническое заболевание. К сожалению, после первоначально проведенного лечения у многих пациенток развиваются рецидивы болезни, которые могут потребовать повторного проведения химиотерапии или хирургического лечения. Для выявления рецидивов в процессе наблюдения за пациентками регулярно проводится определение концентрации СА-125 в крови. Как правило, возрастающая концентрация СА-125, особенно в тех случаях, когда это подтверждается в нескольких исследованиях, выполненных с интервалом в несколько недель, означает рецидив болезни, что может потребовать более тщательного обследования и/или решения о начале лечения.
Необходимо отметить, что в тех случаях, когда отсутствуют какие-либо симптомы болезни и маловероятно их скорое появление, повышение концентрации СА-125 не требует немедленного начала терапии, так как было показано, что раннее начало лечения не приводит к улучшению его результатов. Решение о необходимости начала лечения должен принимать лечащий врач с учетом пожеланий пациентки. Необходимо отметить, что не всегда повышение концентрации СА-125 на фоне лечения означает прогрессирование заболевания. У пациенток, прошедших лечение по поводу рака яичников, повышение концентрации СА-125 может наблюдаться по вышеуказанным причинам.
3. Оценка течения болезни во время лечения.
СА-125 используется вместе с инструментальными обследованиями (такими как УЗИ, рентгенография или компьютерная томография) для того, чтобы оценить эффективность терапии. Как правило, снижение концентрации СА-125 в процессе лечения тесно связано с уменьшением количества опухолевых клеток и эффективностью терапии. Важно заметить, что в некоторых случаях возможен кратковременный подъем концентрации СА-125 при эффективном лечении, например, возможен «всплеск» после проведения первого или второго курса терапии – данное явление отмечается примерно у 30% пациентов. Решения о продолжении или смене лечения должно основываться на ряде факторов, включая данные инструментальных обследований, самочувствие пациентки и должно приниматься лечащим врачом.
4. Ранняя диагностика рака яичников.
Как и при других злокачественных опухолях, ранняя диагностика рака яичников, как правило, приводит к достижению наилучших результатов лечения. Отсутствие специфичных симптомов затрудняет раннюю диагностику заболевания, по этой причине CA-125 иногда используется с этой целью. Тем не менее, низкая информативность теста при небольших размерах опухоли, ограничивает его использование с этой целью.
В настоящее время предпринимаются активные попытки повысить информативность и целесообразность использования опухолевых маркеров для ранней диагностики злокачественных опухолей яичников. Наиболее широкое применение нашел диагностический тест, получивший название ROMA (Risk of Ovarian Malignancy Algorithm, алгоритм оценки риска наличия злокачественного новообразования). В его основе лежит оценка соотношения концентрации СА-125 и еще одного опухолевого маркера, повышение которого также наблюдается при раке яичников – HE4 (human epididymis protein 4). В случае выявления объемного образования в яичниках индекс ROMA позволяет оценить вероятность, с которой выявленная опухоль может являться злокачественной. Высокое значение индекса ROMA — веская причина для тщательного обследования и обращения к специалисту-онкогинекологу с целью решения вопроса о выполнении оперативного удаления выявленной опухоли.
Раковый антиген 125 (CA-125) Тест на рак: цель и результаты
Тест CA-125 ищет определенные белки в вашей крови. Причиной появления этих белков может быть рак яичников, но они также могут быть в крови при других заболеваниях.
Этот тест также называется:
Ваш врач может назначить тест CA-125, если вы собираетесь начать лечение рака яичников. Тест поможет им определить, насколько активна ваша опухоль сейчас и после лечения. Это даст довольно хорошее представление о том, насколько эффективно ваше лечение.Вы можете пройти этот тест несколько раз во время лечения рака яичников.
Если у вас высокий риск рака яичников, ваш врач может порекомендовать вам регулярно сдавать анализ крови на CA-125 вместе с трансвагинальным УЗИ. 80% или более женщин с раком яичников имеют высокий уровень СА-125.
Но есть много исключений. Около половины женщин с раком яичников на ранней стадии имеют нормальный уровень. Всегда говорите со своим врачом о необходимости и сроках проведения такого обследования.
Тест CA-125 также можно сделать, если у вас есть опухоль в области таза. Это поможет вашему врачу выяснить причину образования шишки.
Чего не может сделать
Если вы не входите в группу высокого риска, ваш врач, вероятно, не будет использовать тест CA-125 для выявления рака яичников. Это потому, что не все виды рака яичников вызывают повышение уровня CA-125. И у вас также может быть уровень CA-125 выше нормы без рака яичников. Целевая группа профилактических услуг США не рекомендует проводить скрининг на рак яичников у женщин, у которых нет симптомов или которые имеют низкий риск этого заболевания.
Другие факторы, помимо рака яичников, которые могут вызвать повышение уровня CA-125:
Кроме того, здоровые, нормальные ткани в клетках яичников, поджелудочной железы, груди и слизистой оболочки грудной клетки и желудка создают и высвобождают низкие уровни. СА-125.
Понимание ваших результатов
Доктор захочет проверить очень высокий уровень CA-125, но это не всегда означает, что у вас рак яичников. Результат одного-единственного теста, вероятно, не так уж и полезен. Когда дело доходит до диагностики состояния или проблемы со здоровьем, лучше использовать серию результатов, показывающих изменение уровня.
Продолжение
Если у вас высокий уровень, ваш врач может порекомендовать другие тесты, такие как тазовое или трансвагинальное УЗИ, чтобы определить причину.
Если вы лечитесь от рака яичников, и в это время ваш уровень CA-125 снижается, это обычно означает, что ваше лечение работает. Если они останутся прежними или увеличатся, вам может потребоваться другой тип терапии. Ваш врач обсудит с вами варианты лечения.
Очень высокий уровень CA-125 после завершения лечения рака яичников может быть признаком того, что рак вернулся.
Вам нужен специалист?
Тест CA-125 не идеален, и отдельные результаты бывает трудно понять. Результаты для одной женщины не обязательно означают то же самое для другой женщины.
Поскольку это сбивает с толку, вы можете обсудить результаты своих анализов со специалистом, имеющим большой опыт в области гинекологического рака. Обратитесь к врачу за направлением.
Сывороточные опухолевые маркеры — Американский семейный врач
1. Chan DW,
Беверидж Р.А.,
Мусс Х,
Фриче HA,
Хортобадь Г,
Терио Р,
и другие.Использование радиоиммуноанализа Truquant BR для раннего выявления рецидива рака молочной железы у пациентов со стадией II и III. Дж Клин Онкол .
1997; 15: 2322–8 ….
2. Гион М.,
Миона Р,
Леон А.Е.,
Диттади Р.
Сравнение диагностической точности CA27.29 и CA15.3 при первичном раке молочной железы. Clin Chem .
1999; 45: 630–7.
3. Флетчер Р.
Карциноэмбриональный антиген. Энн Интерн Мед.1996. 104: 66–73.
4. Клинические рекомендации по применению онкомаркеров при раке молочной железы и колоректальном раке. Принято 17 мая 1996 г. Американским обществом клинической онкологии. Дж Клин Онкол .
1996; 14: 2843–77.
5. Стейнберг В.
Клиническая применимость антигена, ассоциированного с опухолью CA 19-9. Ам Дж. Гастроэнтерол .
1990; 85: 350–5.
6. Johnson PJ.
Роль сывороточного альфа-фетопротеина в диагностике и лечении гепатоцеллюлярной карциномы. Клин Печень Дис .
2001; 5: 145–59.
7. Фаулер Дж. Э. Младший,
Платов Г.Е.,
Куброк CA,
Stutzman RE.
Коммерческий радиоиммуноанализ на бета-субъединицу хорионического гонадотропина человека: ложноположительные определения из-за повышенного уровня лютеинизирующего гормона в сыворотке. Рак .
1982; 49: 136–9.
8. Босл Дж. Дж., Баджорин Д. Ф., Шейнфельд Дж., Моцер Р. Дж., Чаганти Р. С.. Рак яичка. В: ДеВита В.Т., Хеллман С., Розенберг С.А. и др., Ред. Рак, принципы и практика онкологии.6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс, 2001: 1491–518.
9. Туксен МК,
Soletormos G,
Домберновский П.
Онкомаркеры в ведении пациентов с раком яичников. Лечение рака Ред. .
1995; 21: 215–45.
10. Gallup DG,
Талледо Э.
Лечение придаточного образования в 1990-е гг. South Med J .
1997; 90: 972–81.
11. Chen DX,
Шварц PE,
Ли XG,
Ян З.Оценка уровней CA 125 для дифференциации злокачественных и доброкачественных опухолей у пациентов с новообразованиями в тазу. Акушерский гинекол .
1988; 72: 23–7.
12. Политика передового опыта в отношении простатоспецифического антигена (ПСА). Американская урологическая ассоциация (AUA). Онкология [Хантингт] .
2000; 14: 267–72 277–8 280 пасс.
13. Четген МБ,
Oesterling JE.
Влияние простатита, задержки мочи, эякуляции и передвижения на концентрацию специфического антигена простаты в сыворотке крови. Урол Клин Норт Ам .
1997; 24: 283–91.
14. Catalona WJ,
Ричи JP,
Ахманн ФР,
Хадсон Массачусетс,
Скардино ПФ,
Флэниган RC,
и другие.
Сравнение пальцевого ректального исследования и сывороточного специфического антигена простаты для раннего выявления рака простаты: результаты многоцентрового клинического исследования с участием 6630 мужчин. Дж Урол .
1994; 151: 1283–90.
15. Баллеста А.М.,
Молина Р,
Филелла Х,
Джо Дж,
Хименес Н.Карциноэмбриональный антиген в стадировании и последующем наблюдении за пациентами с солидными опухолями. Биол опухолей .
1995; 16: 32–41.
16. Bast RC Jr,
Равдин П.,
Хейс Д.Ф.,
Бейтс С,
Fritsche H Jr,
Джессап Дж. М.,
и другие.
Обновление 2000 г. рекомендаций по использованию онкомаркеров при раке молочной железы и колоректального рака: руководящие принципы клинической практики Американского общества клинической онкологии. Дж Клин Онкол .
2001; 19: 1865–78.
17. Bruinvels DJ,
Stiggelbout AM,
Киевит J,
ван Хаувелинген ХК,
Хаббема Дж. Д.,
ван де Вельде CJ.
Наблюдение за больными колоректальным раком. Метаанализ. Энн Сург .
1994; 219: 174–82.
18. Ким Х.Дж.,
Ким MH,
Мён SJ,
Лим БК,
Парк ET,
Ю К.С.,
и другие.
Новая стратегия применения CA19-9 для дифференциации рака поджелудочной железы: анализ с использованием кривой рабочих характеристик приемника. Ам Дж. Гастроэнтерол .
1999; 94: 1941–6.
19. Тан З.Ы.,
Yu YQ,
Чжоу XD,
Ян БХ,
Ма ZC,
Лин З.Ы.
Субклиническая гепатоцеллюлярная карцинома: анализ 391 пациента. J Surg Oncol Suppl .
1993; 3: 55–8.
20. Юэн М.Ф.,
Ченг СС,
Лаудер И.Дж.,
Лам СК,
Ooi CG,
Lai CL.
Раннее обнаружение гепатоцеллюлярной карциномы увеличивает шансы на излечение: опыт Гонконга. Гепатология .
2000; 31: 330–5.
21. Международная консенсусная классификация зародышевых клеток: основанная на прогностических факторах система определения стадии метастатического рака зародышевых клеток. Международная совместная группа по раку зародышевых клеток. Дж Клин Онкол .
1997; 15: 594–603.
22. Мазумдар М,
Баджорин Д.Ф.,
Бачик Дж.,
Хиггинс Дж.,
Motzer RJ,
Bosl GJ.
Прогнозирование результатов химиотерапии у пациентов с опухолями половых клеток: значение скорости снижения хорионического гонадотропина и альфа-фетопротеина человека во время терапии. Дж Клин Онкол .
2001; 19: 2534–41.
23. Einhorn LH.
Лечение рака яичек: новая улучшенная модель. Дж Клин Онкол .
1990; 8: 1777–81.
24. Заболевания и аномалии плаценты. В: Cunningham FG, et al., Eds. Акушерство Уильямса. 21-е изд. Нью-Йорк: Макгроу-Хилл, 2001: 835–47.
26. Заявление конференции по развитию консенсуса национальных институтов здравоохранения. Рак яичников: обследование, лечение и наблюдение. Гинеколь Онкол .
1994; 553 ч. 2: S4–14.
27. Малкасян Г.Д. мл.,
Кнапп RC,
Лавин П.Т.,
Журавски В.Р. Младший,
Подрац KC,
Стэнхоуп CR,
и другие.
Предоперационная оценка уровней СА 125 в сыворотке у пациенток в пременопаузе и постменопаузе с массами малого таза: различение доброкачественных и злокачественных заболеваний. Am J Obstet Gynecol .
1988. 159: 341–6.
28. Bridgewater JA,
Нельстроп А.Е.,
Растин Г.Дж.,
Гор МЕНЯ,
Макгуайр В.П.,
Хоскинс WJ.
Сравнение стандартных критериев ответа и критерия ответа CA-125 у пациентов с эпителиальным раком яичников, получавших платину или паклитаксел. Дж Клин Онкол .
1999; 17: 501–8.
29. Crawford ED,
Шютц MJ,
Клежан С,
Драго Дж,
Резник М.И.,
Чодак Г.В.,
и другие.Влияние пальцевого ректального исследования на уровни простатоспецифического антигена. ЯМА .
1992; 267: 2227–8.
30. Угадай HA,
Гормли Г.Дж.,
Стоунер Э,
Oesterling JE.
Влияние финастерида на простатоспецифический антиген: обзор имеющихся данных. Дж Урол .
1996; 155: 3–9.
31. Картер HB,
Пирсон Дж. Д.,
Меттер Э.Дж.,
Брант LJ,
Чан DW,
Андрес Р,
и другие.
Продольная оценка уровней простат-специфического антигена у мужчин с заболеванием простаты и без него. ЯМА .
1992; 267: 2215–20.
32. Catalona WJ,
Партин А.В.,
Славин К.М.,
Бравер МК,
Флэниган RC,
Патель А,
и другие.
Использование процентного содержания свободного простатоспецифического антигена для улучшения дифференциации рака простаты от доброкачественного заболевания предстательной железы: проспективное многоцентровое клиническое исследование. ЯМА .
1998. 279: 1542–7.
33. Партин А.В.,
Каттан МВт,
Субонг EN,
Уолш ПК,
Войно К.Дж.,
Эстерлинг Дж. Э.,
и другие.Комбинация простатоспецифического антигена, клинической стадии и шкалы Глисона для прогнозирования патологической стадии локализованного рака простаты. Мультиинституциональное обновление. ЯМА .
1997; 277: 1445–51.
34. Catalona WJ,
Смит Д.С.,
Рэтлифф Т.Л.,
Basler JW.
Выявление рака простаты, ограниченного органом, повышается благодаря скринингу на основе простатспецифического антигена. ЯМА .
1993; 270: 948–54.
35. Харрис Р.,
Lohr KN.Скрининг на рак простаты: обновленные данные для Целевой группы США по профилактическим услугам. Энн Интерн Мед.
2002; 137: 917–29.
36. Albertsen PC.
Роль скрининга ПСА в раннем выявлении рака простаты. Обновления PPO .
2001; 15: 1–16.
37. Burack RC,
Вуд DP младший
Скрининг на рак простаты. Проблема содействия принятию обоснованных решений при отсутствии окончательных доказательств эффективности. Мед Клин Норт Ам .
1999; 83: 1423–42, vi.
38. Oesterling JE,
Мартин СК,
Бергстраль Э.Дж.,
Лоу ФК.
Использование простатоспецифического антигена для определения стадии у пациентов с впервые диагностированным раком простаты. ЯМА .
1993; 269: 57–60.
39. Милликен Р,
Логотетис С.
Обновление рекомендаций NCCN по лечению рака простаты. Онкология [Хантингт] .
1997. 11 (11A): 180–93.
40.Фунт CR,
Партин А.В.,
Эйзенбергер М.А.,
Чан DW,
Пирсон Дж. Д.,
Уолш ПК.
Естественный анамнез прогрессирования после повышения уровня ПСА после радикальной простатэктомии. ЯМА .
1999; 281: 1591–7.
41. Greco FA, Hainsworth JD. Рак неизвестной первичной локализации. В: DeVita VT Jr, Hellman S, Rosenberg SA, et al., Eds. Рак, принципы и практика онкологии. 6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс, 2001: 2537–60.
Онкомаркер СА 125 — Медицинский центр городской клиники Аджибадем
Онкомаркер СА 125
Определение
Тест CA 125 измеряет количество белка CA 125 (раковый антиген 125) в вашей крови.Многие различные состояния могут вызвать повышение CA 125. К ним относятся миома матки, эндометриоз, воспалительные заболевания тазовых органов и цирроз, а также беременность и нормальная менструация. Некоторые виды рака, включая рак яичников, эндометрия, брюшины и фаллопиевой трубы, также могут вызывать выброс CA 125 в кровоток. Тест CA 125 недостаточно точен для использования для скрининга рака у всех женщин, особенно у женщин в пременопаузе, потому что многие доброкачественные состояния могут повысить уровень CA 125.С другой стороны, уровень CA 125 является нормальным у многих женщин с ранней стадией рака яичников.
Почему это сделано
У вас может быть тест CA 125 по нескольким причинам:
Для наблюдения за лечением рака, если у вас уже был диагностирован рак женской репродуктивной системы.
Для скрининга на рак яичников, если вы относитесь к группе высокого риска.
Для проверки на рецидив рака — повышение уровня CA 125 может указывать на то, что рак яичников вернулся после лечения.
Диагностическая ценность CA 125 ограничена, и этот тест не следует использовать в диагностических целях в случае подозрения на рак женской репродуктивной системы.
Только биопсия ткани может подтвердить диагноз этих видов рака.
Риски
Хотя сам тест не представляет опасности для здоровья, интерпретация результатов теста может привести к необоснованным дополнительным исследованиям и чрезмерному беспокойству. CA 125 не является диагностическим тестом, поэтому его следует использовать только в качестве ориентира.Вероятно, вам могут посоветовать пройти дополнительное и более информативное тестирование, если уровень CA 125 окажется высоким.
Как вы готовитесь
Специальной подготовки к тесту нет.
Что можно ожидать
Это делается путем взятия крови из вены и тестирования в лаборатории.
Результаты
Интерпретация теста зависит от конкретного случая. Нормальный диапазон для CA 125 составляет менее 35 Ед / мл.Если у вас в анамнезе был рак женской репродуктивной системы и уровень CA 125 высокий, несмотря на лечение, то, скорее всего, реакция на лечение плохая. Если уровень CA 125 падает в ходе лечения рака, это считается хорошим ответом на лечение. С другой стороны, если уровни снова повышаются после периода относительно нормальных значений, это может означать, что рак возвращается. Если в анамнезе нет рака женских репродуктивных органов и результаты анализов на CA 125 высокие, вам могут посоветовать провести дополнительное, более информативное обследование.
Определение лучшей комбинации маркеров в CEA, CA125, CY211, NSE и SCC для скрининга рака легкого путем объединения анализа кривой ROC и логистической регрессии: возможно ли это?
Обнаружение биомаркеров сыворотки может помочь в диагностике рака легких. В последние годы было идентифицировано все большее количество маркеров рака легких, и сообщалось, что эти маркеры имеют различную диагностическую ценность. Для определения наилучшей комбинации необходимо разработать метод сравнения диагностической ценности различных комбинаций биомаркеров.В этом исследовании использовались автоматические хемилюминесцентные анализаторы для определения сывороточных концентраций карциноэмбрионального антигена (CEA), углеводного антигена 125 (CA125), фрагмента цитокератина 19 (CY211), нейрон-специфической энолазы (NSE) и антигена плоскоклеточной карциномы (SCC). ) у 780 здоровых людей, 650 пациентов с пневмонией и 633 пациентов с раком легкого. Кривая рабочих характеристик приемника (ROC) и анализ логистической регрессии также использовались для оценки диагностической ценности одиночных и множественных маркеров рака легких.Чувствительность только к пяти маркерам была ниже 65% для скрининга рака легких у здоровых субъектов и пациентов с пневмонией. SCC не имел большого значения при скрининге рака легких. После объединения двух или более маркеров площади под кривыми (AUC) не увеличивались с увеличением количества маркеров. Для здоровых субъектов лучшим маркером для скрининга рака легких была комбинация СЕА + СА125, а положительный диапазон отсечения составлял 0,577 СЕА + 0,035 СА125> 2,084. Кроме того, для пациентов с пневмонией лучшие скрининговые маркеры отображали различия по полу, но не по возрасту.Лучшим скрининговым маркером для пациентов мужского пола с пневмонией была комбинация CEA + CY211 с положительным пределом отсечения 0,008 CEA + 0,068 CY211> 0,237, в то время как для пациентов с пневмонией у женщин было CEA> 2,73 нг / мл, что можно было рассматривать как положительный результат. . Эти результаты показали, что комбинация двух маркеров более подходит для серологического скрининга опухолей, чем комбинация мультимаркеров. Комбинированная кривая ROC и анализ логистической регрессии эффективны для определения лучших маркеров для скрининга рака легких.
1. Введение
Рак легкого — это злокачественное новообразование с самой высокой заболеваемостью в мире. Поскольку ранние симптомы рака легких не очевидны, у большинства пациентов диагностируются промежуточные и поздние стадии и плохой прогноз. Скрининг рака легких — эффективный способ снизить смертность среди лиц с высоким риском [1–4]. Низкодозная спиральная компьютерная томография (КТ) является рекомендуемым методом скрининга рака легких [5]. Однако из-за потенциальной радиологической опасности некоторым пациентам неудобно проводить компьютерную томографию, что ограничивает применение этого метода при рутинном скрининге [6].Обнаружение онкомаркеров в сыворотке крови — важный метод диагностики опухолей [7]. Широко известны некоторые маркеры, связанные с раком легких, включая карциноэмбриональный антиген (CEA), углеводный антиген 125 (CA125), фрагмент цитокератина 19 (CY211), нейрон-специфическую энолазу (NSE) и антиген плоскоклеточной карциномы (SCC).
CEA — это опухолевый маркер широкого спектра действия, который полезен для прогнозирования рецидивов и показателей выживаемости при многих карциномах, таких как рак толстой кишки или желудка [8, 9].Более того, при сочетании с углеводным антигеном 19-9 (CA19-9) уровень CEA тесно коррелирует с выживаемостью пациентов с раком поджелудочной железы [10]. CA125 считается потенциальным маркером рака яичников [11], а комбинированное обнаружение CA125 и белка 4 придатка яичка человека (HE4) эффективно для скрининга рака яичников [12]. CY211 в основном экспрессируется в клетках эпителиального происхождения и может использоваться для определения стадии и прогностического анализа карциномы носоглотки [13]. NSE является высокоспецифичным маркером нейрональных и периферических нейроэндокринных клеток, и его уровень повышен в сыворотке крови пациентов с нейробластомой, меланомой и семиномой [14].SCC является специфическим маркером плоскоклеточного рака и независимым прогностическим фактором плоскоклеточного рака шейки матки [15]. Эти маркеры также тесно связаны с раком легких, и большинство исследований сосредоточено на прогностической ценности этих маркеров для прогноза и выживаемости при раке легких. Эти результаты предполагают, что эти маркеры важны для прогноза и оценки выживаемости [16–19]. Однако мало исследований было посвящено диагностической ценности вышеуказанных маркеров при раке легких.Важная причина — низкая чувствительность обнаружения одиночных маркеров [20, 21]. Комбинированное обнаружение нескольких маркеров — наиболее распространенный метод повышения чувствительности [22].
Тем не менее, комбинированное обнаружение слишком большого количества маркеров также снижает специфичность, что приводит к значительному увеличению количества ложноположительных результатов. Мы наблюдали 30 человек, у которых был положительный результат на один из вышеупомянутых маркеров при медицинских обследованиях в нашей больнице в 2015 году. Только у одного из них был окончательно диагностирован рак легких с помощью визуализации и патологической диагностики, а у остальных 29 опухоли не были обнаружены. пациенты.Однако 25 из 29 человек проявили разную степень беспокойства, а 20 захотели повторно протестировать онкомаркеры. Это не только увеличивает финансовое бремя пациентов, но и расходует медицинские ресурсы. Таким образом, хотя комбинированное обнаружение онкомаркеров считается эффективным методом диагностики опухолей, мы не думаем, что большее количество маркеров может привести к более высокой диагностической эффективности. Сколько биомаркеров необходимо объединить, чтобы удовлетворить требованиям скрининга? Можно ли определить оптимальную комбинацию среди различных маркеров рака легких? Исследования по этим вопросам не проводились.Поэтому в этом исследовании мы будем использовать комбинацию кривых рабочих характеристик приемника (ROC) и анализа логистической регрессии [23, 24], чтобы выбрать лучшую комбинацию маркеров среди упомянутых выше маркеров для скрининга рака легких.
2. Материалы и методы
2.1. Субъекты
Случайным образом были отобраны 633 пациента, в том числе 410 мужчин и 223 женщины, в возрасте 64,2 ± 9,9 лет, с диагнозом первичный рак легких и госпитализированные во Второй народный госпиталь Чанчжоу при Нанкинском медицинском университете с 2016 по 2017 годы.Поскольку целью этого исследования был скрининг рака легких в общей популяции, за исключением изучения их патофизиологических характеристик, дальнейшая гистопатологическая классификация пациентов с раком легких не проводилась. За тот же период было отобрано 650 пациентов с пневмонией, в том числе 329 мужчин и 321 женщина в возрасте 66,2 ± 14,9 года. В эту группу пациентов вошли 492 пациента с бактериальной пневмонией и 158 пациентов с интерстициальной пневмонией. Кроме того, было обследовано 780 здоровых субъектов, в том числе 550 мужчин и 230 женщин в возрасте 62 лет.2 ± 12,6 года набраны на медицинское обследование. У этих субъектов были ничем не примечательные результаты анализа крови, функции печени / почек и рентгенологического исследования грудной клетки. Все пациенты и здоровые субъекты дали информированное согласие, и исследование было одобрено этическим комитетом.
2.2. Методы
2.2.1. Обнаружение опухолевых маркеров
Образцы периферической венозной крови натощак (3,0 мл) были собраны у всех пациентов до лечения и у здоровых людей. Сыворотку отделяли центрифугированием при 4000 об / мин в течение 10 минут в течение 2 часов.CEA, CY211, NSE и CA125 детектировали с помощью автоматического электрохимического люминесцентного анализатора (Cobas e602, Roche, Германия). Концентрацию SCC в сыворотке крови измеряли на хемилюминесцентном анализаторе Architect i2000 (Abbott, США). Все испытания проводились в соответствии с инструкциями по эксплуатации прибора.
2.2.2. Сравнение с другими методами
В некоторых статьях также изучалась диагностическая значимость вышеуказанных маркеров при раке легких без кривых ROC [25–27]. Значения отсечения для каждого маркера в этих исследованиях были получены из наборов для анализа, предоставленных производителями.Однако в нашем исследовании мы устанавливаем максимальную точку индекса Юдена на кривой ROC в качестве значения отсечения. Чтобы сравнить наш метод с методами других исследований, мы использовали соответствующие наборы для анализа для определения значений отсечки для каждого маркера следующим образом: CEA <3,4 нг / мл, CA125 <35 U / мл, CY211 <3,3 нг / мл и NSE. <15,2 нг / мл. Затем сравнивали диагностическую ценность комбинаций маркеров, полученных с кривыми ROC для рака легких или без них.
2.2.3. Статистические методы
SPSS 19.0 использовалось во всех статистических анализах. Все данные были подвергнуты тесту на нормальность с использованием теста Колмогорова-Смирнова (K-S). Обычно распределенные данные выражались как. В противном случае данные были представлены как M ( P 25 , P 75 ). Тест Манна-Уитни использовали для сравнения различий в экспрессии онкомаркеров между группами. Для расчета прогностической вероятности комбинированных биомаркеров для диагностики рака легких применялась бинарная логистическая регрессия.Кривые ROC были построены с использованием прогностической вероятности в качестве ковариаты. Площади под кривыми (AUC) использовали для оценки диагностической ценности каждой комбинации маркеров. AUC более 0,9 указывает на превосходную диагностическую эффективность. AUC от 0,7 до 0,9 указывает на хорошую диагностическую эффективность. AUC от 0,5 до 0,7 указывает на низкую диагностическую эффективность. Наконец, значение AUC не более 0,5 указывает на отсутствие диагностической ценности маркера. Используя метод, предложенный DeLong et al.[28], программное обеспечение MedCalc использовалось для сравнения различий в AUC. Тесты хи-квадрат использовались для сравнения процентных соотношений и считались существенно разными.
3. Результаты
3.1. Значимость отдельных маркеров для скрининга рака легких
На основании теста K-S значения во всех группах были менее 0,05, что указывает на ненормальное распределение данных. Следовательно, концентрация каждого маркера была представлена как M ( P 25 , P 75 ).В таблице 1 показаны концентрации пяти маркеров у пациентов с раком легких и пневмонией, а также у здоровых субъектов. Концентрации всех маркеров у пациентов с раком легких и пневмонией были значительно выше, чем у здоровых людей. За исключением SCC, другие четыре маркера у пациентов с раком легких также были выше, чем у пациентов с пневмонией. Кривая ROC и значение скрининга каждого маркера для выявления пациентов с раком легких, пациентов с пневмонией и здоровых субъектов можно найти на рисунке 1 и в таблице 2.Когда пациентов с раком легких сравнивали со здоровыми субъектами, значение CEA для скрининга рака легких (AUC CEA ) было значительно выше, чем у других четырех маркеров, в то время как NSE и SCC продемонстрировали небольшое значение для скрининга рака легких (AUC < 0,7). Для пациентов с пневмонией SCC не имел значения при скрининге рака легких, а значимость других четырех маркеров также была низкой (AUC <0,7).
CEA (нг / мл)
CY211 (нг / мл)
NSE (нг / мл)
CA125 (U / мл) SCC (нг / мл)
нг / мл SCC (мл) нг / мл )
Рак легкого
3.44 (1,88, 12,20) #
3,20 (2,08, 6,24) #
13,76 (11,38, 18,33) #
24,55 (12,09, 63,89) #
0,70 (0,4)
Пневмония
2,18 (1,39, 3,35) и
2,21 (1,57, 3,32) и
12,08 (9,78, 14,64) и
15,13
0,80 (0,50, 1,40) и
Здоровый
1.27 (0,57, 2,06)
2,10 (1,61, 2,70)
12,37 (10,86, 14,27)
11,60 (8,44, 15,88)
0,68 (0,40, 0,99)
По сравнению со здоровыми испытуемыми, 13,97, 7,74, 16,56 и 4,22; . , 2,94, 2,23, 10,18 и 7,05; . # По сравнению с пациентами с пневмонией, 10,03, 8,32 и 7,29; .
3.2. Значение комбинированного обнаружения маркеров при скрининге рака легких у здоровых субъектов
Кривые ROC для комбинированного обнаружения каждого маркера для скрининга рака легких у здоровых субъектов были построены на основе бинарной логистической регрессии (рис. 2). В таблице 3 показано значение комбинированного обнаружения нескольких маркеров для скрининга рака легких. Результаты показали, что AUC для восьми комбинаций (CEA + CA125, CEA + CA125 + CY211, CEA + CA125 + NSE, CEA + CA125 + SCC, CEA + CA125 + CY211 + NSE, CEA + CA125 + NSE + SCC, CEA + CA125 + CY211 + SCC и CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC) были очень близки (отмечены курсивом) и были значительно выше, чем AUC для других комбинаций.Не было значимой разницы между минимальной AUC (CEA + CA125) (отмеченной ▲) и максимальной AUC (CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC) (отмеченной ★) среди восьми комбинаций (,). Хотя CEA + CA125 был менее чувствителен, чем CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC (,), его специфичность и положительная прогностическая ценность (PPV) были значительно выше, чем у последнего (и 20,71,), без существенной разницы между отрицательные прогнозные значения (NPV) (,). Более того, по сравнению с CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC, CEA + CA125 имел высокое положительное отношение правдоподобия (+ LR) и индекс Юдена.
3.3. Значение комбинированного обнаружения маркеров в скрининге рака легких у пациентов с пневмонией
На рисунке 3 показаны ROC-кривые комбинированных маркеров для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией.Значение комбинированного обнаружения множественных маркеров при скрининге рака легких показано в таблице 4. Поскольку SCC не помог в выявлении пневмонии и рака легких (AUC <0,5), мы не включили этот маркер в этот анализ. Результаты показали, что AUC трех комбинаций были больше 0,7 (CEA + CY211, CEA + CY211 + NSE и CEA + CA125 + CY211 + NSE) (отмечены курсивом), и не было значительной разницы между AUC CEA. + CY211 (обозначено ▲) и CEA + CY211 + NSE (обозначено ★) (,).Хотя первый был менее чувствителен, чем второй (,), его специфичность была выше, чем у второго (,), без существенной разницы в PPV или NPV (0,57 и 0,451). Индексы + LR и Youden у первого также были немного выше, чем у второго.
SEN
SPE
PPV
NPV
+ LR
−LR
CE40314 903 903 903 903 903 903 CA
0.656
0,592
0,610
0,638
1,608
0,581
0,248
0,669
CEA + CY211 ▲ 9085
903 0,69 0,69
0,297
0,713
CEA + NSE
0,632
0,657
0,642
0,647
1,842
0.560
0,289
0,698
CA125 + CY211
0,765
0,434
0,568
0,654
1,351
0,543
0,198 903
0,543
0,198 903
903 0,478
0,564
0,615
1,327
0,644
0,170
0,654
CY211 + NSE
0,744
0,477
0.581
0,657
1,422
0,537
0,221
0,676
CEA + CA125 + CY211
0,796
0,417
0,53 0,63 903 903 0,420 903 903
CEA + CA125 + NSE
0,747
0,443
0,566
0,643
1,342
0,570
0,190
0,689
829
0,332
0,547
0,667
1,242
0,513
0,162
0,673
CEA + CY211 + NSE ★
903 0,63 0,63
0,443
0,256
0,715
CEA + CA125 + CY211 + NSE
0,852
0,325
0,551
0,692
1.261
0,457
0,176
0,701
3.4. Лучшие комбинации маркеров для скрининга рака легких на основе пола и возраста
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет людей старше 65 лет как пожилых людей (http://www.who.int/healthinfo/survey/ageingdefnolder/en/) . Мы также разделили всех пациентов и здоровых субъектов на две группы в зависимости от возраста, взяв за границу 65 лет.Каждая группа была далее подразделена на две группы по полу. Наконец, пациенты с раком легких, пациенты с пневмонией и здоровые люди были разделены на двенадцать групп. Количество людей в каждой группе показано в таблице 5. Затем мы выполнили многомерную бинарную логистическую регрессию для изучения взаимосвязи между заболеваемостью раком легких и маркерами пациентов разного пола и возраста. Мы обнаружили, что для здоровых субъектов формула многомерной логистической регрессии была следующей (пол = 1 или 2 указаны мужчины или женщины, соответственно).Возраст не имел значения для рака легких у здоровых субъектов (Wald = 0,001,). Для пациентов с пневмонией формула была следующей (пол = 1 или 2 указаны мужчины или женщины, соответственно; для людей в возрасте менее 65 лет — 1 год, а для лиц в возрасте 65 или старше 65 лет — 2 года). Чтобы проанализировать значение маркеров в диагностике рака легких, мы выполнили анализ кривой ROC для комбинаций маркеров у здоровых людей на основе пола и у пациентов с пневмонией на основе пола и возраста (рисунки 4 и 5).AUC для различных комбинаций онкомаркеров для диагностики рака легких в разных популяциях показаны в таблице 6. Мы выбрали три лучшие комбинации в соответствии с AUC в каждой группе (a1, a2 и a3 ~ f1, f2 и f3) ( выделены жирным шрифтом) и сравнили их на предмет существенных различий. У здоровых субъектов, независимо от пола, комбинация CEA + CA125 была полезна для скрининга рака легких с большой AUC. Кроме того, CEA + CY211 был полезен для скрининга рака легких у пациентов мужского пола с пневмонией.У пациенток с пневмонией была получена большая AUC при однократном обнаружении CEA. Лучшая комбинация маркеров не показала разницы в возрасте ни у одного из испытуемых.
Рак легкого
Пневмония
Здоровый
Мужской
903 903
234
210
266
Женский
<65
130
160
135
≥65
93
903 161 903 903
650
780
AUC
3 Пациенты с пневмонией
3 Мужчины 9021 9169 Женский
<65
≥65
< 65
≥65
CEA
0.829
0,846 b3
0,646
0,681
0,718 e2
0,681 f3
0,615 0,665
0,615
CY211
0,763
0,625
0,680 c3
0,689
0,637
0.620
NSE
0,624
0,617
0,598
0,640
0,639
0,635
CEA + CA125
0,83 9034 9034 9173 9034 9173
0,652
0,700 e3
0,680
CEA + CY211
0,863 a2
0,846
0.692 c2
0,727 d1
0,651
0,713 f2
CEA + NSE
0,83 9034 9034
0,700 d2
0,728 e1
0,731 f1
CA125 + CY211
0.832
0,725
0,698 c1
0,681
0,665
0,627
CA125 + NSE
0,773
0,73 0,63 903 0,615
0,63 CY211 + NSE
0,772
0,645
0,680
0,697 d3
0,645
0,652
a2:,; a2 против a3:,; a1 против a3:,; b1 против b2:,; b2 против b3:,; b1 против b3:,; c1 против c2:,; c1 против c3:,; c2 vs. c3:,; d1 против d2:,; d1 против d3:,; d2 против d3:,; e1 vs. e2:,; e1 vs. e3:,; e2 vs. e3:,; f1 против f2:,; f1 против f3:,; f2 против f3:,.
3.5. Диапазон отсечения для лучших комбинаций маркеров для скрининга рака легких
В таблице 7 перечислены параметры анализа логистической регрессии для скрининга рака легких у здоровых субъектов и пациентов с пневмонией на основе комбинаций CEA + CA125 и CEA + CY211 и одного маркера CEA.Соответствующие уравнения (logit P ) показаны в таблице 8. Диапазоны отсечки logit P (отсечка logit P ) и их соответствующая частота ( P отсечка ) были рассчитаны при максимальном значении Youden. индекс. Результаты показали, что у здоровых субъектов заболеваемость раком легких составляла 40,6%, когда CEA × 0,577 + CA125 × 0,035> 2,084. Для пациентов мужского пола с пневмонией заболеваемость раком легких составила 51,1% при СЕА × 0,008 + CY211 × 0.068> 0,281. У пациенток с пневмонией заболеваемость раком легких составляла 43,6%, когда CEA × 0,064> 0,546 или CEA> 8,52 нг / мл. Результаты показали, что чувствительность обнаружения рака легких была относительно низкой (<0,6) при расчете на основе максимального индекса Юдена для пациентов с пневмонией. Поэтому пороговое значение logit P для пациентов с пневмонией было скорректировано. Каждый параметр был пересчитан, что привело к чувствительности, близкой к 0,6, и увеличению индекса Юдена (Таблица 8).Скорректированные результаты показали, что частота рака легких у пациентов с пневмонией мужского пола составляла 50%, когда CEA × 0,008 + CY211 × 0,068> 0,237, а заболеваемость раком легких у пациентов с пневмонией женского пола составляла 34,8%, когда CEA × 0,064> 0,175 (то есть CEA > 2,73 нг / мл).
B
SE
Wald
OR
CE
20
CE
20
577
0,049
139,37
≤0,001
1,781
CA125
0,035
0,005
60,16
≤0,001
20315 903 158 903 203 902 903
≤0,001
0,085
Пациенты мужского пола с пневмонией
CEA
0,008
0,003
8,20
0,004
1.008
CY211
0,068
0,017
16,12
≤0,001
1,070
Intercept
-0,237
0,103 903
903 пневмония
CEA
0,064
0,013
23,89
≤0,001
1,066
Intercept
−0,803
0.109
54,21
≤0,001
0,448
SE: стандартная ошибка; ИЛИ: отношение шансов.
AUC
Отсечка logit P
P
SP отсечка PPV
NPV
+ LR
−LR
Yden
Здоровые люди
CEA + CA125
0.863
−0,381
0,406
−2,465 + 0,577 CEA + 0,035 CA125
0,708
0,855
0,799
0,783
4,883
0,316 0,521
903
0,316 0,521 903 CEA + CY211
0,703
0,044
0,511
−0,237 + 0,008 CEA + 0,068 CY211
0,522
0,784
0,751
0,568
903 2,417
0
0,306
0
0,500
0,617
0,684
0,709
0,589
1,953
0,560
0,321 CE21
0,560
0,321
903 909 −0,257
0,436
−0,803 + 0,064 CEA
0,350
0,969
0,887
0,682
11,290
0,671
0,319
−0314 −0314628
0,348
0,592
0,713
0,589
0,716
2,063
0,572
0,305
9034 с отсечкой 9034 параметры с отсечкой 9034 .
3.6. Сравнение с предыдущими исследованиями по скринингу рака легких
Помимо комбинации ROC-кривой и анализа логистической регрессии, для оценки диагностической ценности лучших комбинаций маркеров рака легких использовались другие методы, опубликованные в предыдущих исследованиях.В предыдущих исследованиях кривые ROC не использовались, а пороговые значения для каждого маркера основывались на рекомендациях производителя. Мы обнаружили, что для скрининга рака легких у здоровых субъектов чувствительность и специфичность лучшей комбинации маркеров, выявленной в нашем исследовании (CEA + CA125), составляли 0,667 и 0,877, соответственно, без использования кривых ROC. Не было значительной разницы в чувствительности или специфичности между настоящим методом (с кривыми ROC) и предыдущими методами (без кривых ROC).Более того, для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией мужского пола чувствительность и специфичность лучшей комбинации маркеров (CEA + CY211) составляли 0,893 и 0,252 соответственно. По сравнению с таковыми в настоящем методе наблюдалось значительное увеличение чувствительности (,) и очевидное снижение специфичности (,). Однако для пациентов женского пола с пневмонией чувствительность (0,475) CEA для скрининга рака легких была значительно ниже (,), тогда как специфичность (0,807) была выше (,) на основе метода без кривой ROC, чем на кривой ROC. метод.
4. Обсуждение
По мере накопления исследований было обнаружено все большее количество маркеров, связанных с раком легких, включая ДНК, РНК, белки и маркеры клеточной поверхности [29–34]. Значение каждого маркера при скрининге рака легких различно. Следовательно, нам необходимо разработать метод оценки этих маркеров. CEA, CA125, CY211, NSE и SCC являются биомаркерами рака легких [35]. Обнаружение этих маркеров автоматизировано [36] и подходит для более крупномасштабного скрининга рака легких.Чтобы выбрать лучшую комбинацию для скрининга рака легких, мы построили кривые ROC и оценили диагностическую ценность по AUC. Для проведения анализа кривой ROC необходимо объединить несколько переменных в одну переменную. Мы использовали метод, предложенный Doseeva et al. [23] и унифицировали различные маркеры для использования при определении прогнозируемой вероятности с помощью логистической регрессии, а затем построили кривые ROC в соответствии с вероятностью.
Ценность обнаружения одиночных маркеров для идентификации пациентов с пневмонией и раком легких была низкой (AUC <0.7). SCC не показал эффективной диагностической ценности для рака легких, независимо от того, использовался ли он у здоровых субъектов или у пациентов с пневмонией. Чувствительность всех маркеров для скрининга рака легких у здоровых людей и пациентов с пневмонией не превышала 0,65. Эти результаты показали, что обнаружение одиночных маркеров не имело большого значения при диагностике рака легких.
Таким образом, мы объединили маркеры и изучили ценность комбинаций для скрининга рака легких с помощью логистической регрессии и анализа кривой ROC.У здоровых субъектов AUC увеличивалась после объединения маркеров, но увеличение AUC не отражало увеличение количества маркеров. Основная причина в том, что повышенная чувствительность неизбежно приводит к снижению специфичности. Мы выбрали восемь комбинаций с AUC более 0,86, из которых только комбинация CEA + CA125 состояла из двух маркеров, а остальные комбинации состояли из нескольких маркеров. В общем, если значение обнаружения нескольких маркеров эквивалентно значению меньшего количества маркеров, комбинации с меньшим количеством маркеров могут быть предпочтительнее для пациентов.После анализа с использованием программного обеспечения MedCalc мы не обнаружили значительной разницы в AUC между CEA + CA125 и другими комбинациями мультимаркеров. Мы также обнаружили, что специфичность и PPV CEA + CA125 были выше, чем у других комбинаций. Таким образом, мы пришли к выводу, что для скрининга рака легких у здоровых субъектов комбинация двух маркеров может отражать диагностическую ценность комбинации мультимаркеров, а CEA + CA125 является лучшей комбинацией без необходимости использования других маркеров в этом исследовании.
Для пациентов с пневмонией AUC ни одной из комбинаций маркеров не была значительно улучшена по сравнению с AUC отдельных маркеров.Только три комбинации показали определенное значение при идентификации рака легких (AUC> 0,7), включая комбинацию двух маркеров (CEA + CY211) и две комбинации мультимаркеров. AUC CEA + CY211 существенно не отличалась от AUC двух других комбинаций. Учитывая, что CEA + CY211 представляет собой комбинацию из двух маркеров, обнаружения двух маркеров может быть достаточно для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией, и CEA + CY211 является наилучшей комбинацией.
Далее мы применили многомерную бинарную логистическую регрессию для анализа независимой клинической ценности маркеров для разных возрастов и полов.Поскольку мы уже обнаружили, что комбинации из двух маркеров имеют диагностическую ценность, эквивалентную мультимаркерным комбинациям, мы оценили разницу в кривых ROC только для маркеров, тестируемых индивидуально и попарно. Мы обнаружили, что CEA + CA125 — лучшая комбинация для скрининга рака легких у здоровых людей, независимо от возраста и пола. Когда значение CEA и CA125 составляло 0,577 CEA + 0,035 CA125> 2,083, частота рака легких была больше, чем вероятность отсечения (0,406), и результат можно было считать положительным.В этом случае пациентов следует рекомендовать для дальнейшей визуализации или патологического обследования.
Для пациентов с пневмонией наше исследование показало, что лучший скрининговый маркер различается по полу, но не по возрасту. И мужчины, и женщины с пневмонией показали пониженную чувствительность и, соответственно, высокую специфичность. Мы думали, что низкая чувствительность может увеличить количество ошибочных диагнозов, и поэтому мы скорректировали значение отсечки, чтобы увеличить чувствительность. Мы обнаружили, что когда значение CEA и CY211 у мужчин с пневмонией было равно 0.008 CEA + 0,068 CY211> 0,237, прогностическая вероятность рака легких была больше, чем вероятность отсечения (0,5), и результат можно было считать положительным. В этом случае пациентов следует рекомендовать для дальнейших визуализационных или патологических исследований. Для пациентов женского пола с пневмонией, если концентрация CEA была более 2,73 нг / мл, пациентов следует рекомендовать для дальнейшего обследования.
Чтобы оценить согласованность настоящего метода с другими методами, мы сослались на предыдущие исследования, в которых диагностическая ценность комбинаций маркеров определялась без использования кривых ROC.Мы обнаружили, что когда скрининг рака легких проводился у здоровых субъектов, чувствительность и специфичность, рассчитанные с помощью текущего метода, соответствовали тем, которые были рассчитаны с помощью предыдущих методов. Однако для пациентов с пневмонией результаты скрининга с использованием предыдущих методов отличались от результатов, полученных с использованием настоящего метода. В нашем исследовании, используя кривые ROC, значения отсечки для комбинаций маркеров могут быть скорректированы, чтобы получить баланс между чувствительностью и специфичностью.Это важное преимущество нашего исследования. Однако в других исследованиях пороговые значения были фиксированы на основе наборов для анализа, и чувствительность или специфичность не всегда соответствовали требованиям скрининга. Однако в нашем исследовании с использованием метода без кривой ROC специфичность CEA + CY211 была довольно низкой (0,252) для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией мужского пола, а чувствительность CEA (0,475) не соответствовала потребностям скрининга.
Тем не менее, мы не проводили дальнейшей гистологической классификации больных раком легкого.Некоторые исследования показали, что серологические маркеры могут предсказать гистологическую классификацию рака легких [37, 38]. Мы считаем, что гистологическая классификация рака легких должна быть подтверждена патологической биопсией после того, как предполагаемый рак был диагностирован с помощью серологии и визуализации. Один серологический маркер не имеет большого значения для прогнозирования гистологического подтипа рака легких.
Помимо преимущества настройки порогового значения для баланса чувствительности и специфичности, упомянутого выше, еще одним преимуществом нашего метода является возможность скрининга комбинаций опухолевых маркеров.В предыдущих исследованиях сообщалось, что те же опухолевые маркеры использовались для диагностики рака легких, но диагностическая ценность (чувствительность, специфичность и т. Д.) Комбинаций маркеров упоминалась только в статьях, и сравнения диагностической эффективности каждого из них Комбинации маркеров для выбора оптимальной комбинации не проводились, что привело к путанице среди исследователей при выборе подходящих комбинаций маркеров для скрининга рака легких. Наше исследование разрешило эту проблему. В этом исследовании мы определили лучшие комбинации, используя пять серологических маркеров для скрининга рака легких в разных популяциях, и рассчитали пороговые значения лучших комбинаций, объединив кривую ROC и анализ логистической регрессии.Наша работа предполагает, что при серологическом скрининге опухолевых маркеров комбинация двух маркеров лучше, чем комбинации мультимаркеров, и что для идентификации опухолевых маркеров возможно объединение анализа кривой ROC и логистической регрессии. Кроме того, мы думаем, что наш идентифицированный метод может иметь хорошие перспективы при других опухолях или других неопухолевых заболеваниях, помимо рака легких.
Доступность данных
Данные, использованные для подтверждения выводов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу.
Конфликт интересов
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Вклад авторов
Цисянь Ян и Пин Чжан внесли равный вклад в эту работу.
df020000531p
% PDF-1.4
%
34 0 объект
>
эндобдж
36 0 объект
> поток
2000-02-01T12: 42: 36ZParlance Publisher 5.0 / (Xyvision Postscript Formatter) 3.0 32021-03-19T12: 55: 46-07: 002021-03-19T12: 55: 46-07: 00 Acrobat Distiller Command 3.02b для Solaris 2 .3 и выше (SPARC) приложение / pdf
df020000531p
uuid: c94fedd7-1dd1-11b2-0a00-500927bd7200uuid: c94fedda-1dd1-11b2-0a00-880000000000
конечный поток
эндобдж
9 0 объект
>
эндобдж
1 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >>
эндобдж
10 0 obj
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >>
эндобдж
15 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Type / Page >>
эндобдж
20 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Type / Page >>
эндобдж
23 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >>
эндобдж
37 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Type / Page >>
эндобдж
54 0 объект
[60 0 R 61 0 R 62 0 R 63 0 R 64 0 R 65 0 R 66 0 R]
эндобдж
55 0 объект
> поток
q
539.3594055 0 0 83.3014526 31.8202972 651.6985474 см
/ Im0 Do
Q
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 105,56989 535,99982 тм
(2000; 6: 531-535.) Tj
/ T1_1 1 Тс
-7.55699 0 Тд
(Clin Cancer Res \ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
0 1 ТД
(\ 240) Tj
0 1.00001 TD
(Яри Пет \ 344j \ 344, Сари Питк \ 344nen, Ким Веттенранта и др.) Tj
/ T1_2 1 Тс
0 1 ТД
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
18 0 0 18 30 575,99994 тм
(Трансплантация костного мозга) Tj
Т *
(Индикатор веноокклюзионной болезни у детей, проходящих лечение) Tj
Т *
(Сывороточный маркер опухоли CA 125 является ранним и чувствительным) Tj
ET
30 481 543 35 рэ
0 0 мес.
S
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120.94202 488,99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-7,55696 1 тд
(Обновленная версия) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 141 480,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
23.01096 1 тд
() Tj
0 0 1 рг
-23.01096 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531)Tj
0 г
0 1.00001 TD
(См. Самую последнюю версию этой статьи по адресу:) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 30 460,99997 тм
(\ 240) Tj
0 1 ТД
(\ 240) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 30 440,99997 тм
(\ 240) Tj
Т *
(\ 240) Tj
ET
30 371 543 70 рэ
0 0 мес.
S
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120.94202 408.99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-6.00198 1 тд
(Цитированные статьи) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 141 400,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
28.73394 1 тд
() Tj
0 0 1 рг
-28.73394 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531.full#ref-list-1)Tj
0 г
0 1.00001 TD
(Эта статья цитирует 27 статей, 7 из которых вы можете получить бесплатно по адресу:) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120,94 202 378,99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-6,33498 1 тд
(Цитирование статей) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 141 370,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
30.12393 1 тд
() Tj
0 0 1 рг
-30.12393 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531.full#related-urls)Tj
0 г
Т *
(Эта статья процитирована в 1 статьях, размещенных на HighWire. Перейдите к ar \
ticles at:) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 30 350,99997 тм
(\ 240) Tj
0 1 ТД
(\ 240) Tj
ET
30 236 543 115 рэ
0 0 мес.
S
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120.94202 318.99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-5.66901 1 тд
(Оповещения по электронной почте) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 295,49969 331 тм
(относится к этой статье или журналу.) Tj
0 0 1 рг
-15.44997 0 Тд
(Зарегистрируйтесь, чтобы получать бесплатные уведомления по электронной почте) Tj
ET
BT
0 г
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120,94 202 285,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-6.38997 1 тд
(Подписки) Tj
0,556 1,00001 тд
(Отпечатки и) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 141 288,99994 тм
(\ 240) Tj
13.46497 1 тд
(.) Tj
0 0 1 рг
-6.85098 0 Тд
([email protected]) Tj
0 г
-6.61399 0 Тд
(Отделение) Tj
0 1.00001 TD
(Чтобы заказать перепечатку статьи или подписаться на журнал, свяжитесь с нами \
t Публикации AACR) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120,94 202 263.99997 Тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-5.66901 1 тд
(Разрешения) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 141 235,99988 тм
(\ 240) Tj
0 1 ТД
(Сайт Rightlink.) Tj
0 1.00001 TD
(Нажмите «Запросить разрешения», чтобы перейти на страницу защиты авторских прав \
Центр Рэнсиса \ (CCC \)) Tj
23.01096 1 тд
(.) Tj
0 0 1 рг
-23.01096 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531)Tj
0 г
0 1 ТД
(Чтобы запросить разрешение на повторное использование всей или части этой статьи, используйте это li \
nk) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
9 0 0 9 278.74257 1.99997 тм
(Исследование.) Tj
-0.20352 1 тд
(19 марта 2021 г. \ 251 2000 Американская ассоциация рака) Tj
0 0 1 рг
-13,61496 0 тд
(Clincancerres.aacrjournals.org) Tj
0 г
-8.11398 0 Td
(Загружено с) Tj
ET конечный поток
эндобдж
59 0 объект
> / Filter / FlateDecode / Height 238 / Length 73913 / Name / X / Subtype / Image / Type / XObject / Width 1541 >> stream
HϏn`’G6R0 «#AKH» 9 \ C |
Annals of Clinical and Laboratory Research (ACLR) — это международный рецензируемый журнал с открытым доступом, который обеспечивает быструю публикацию статей во всех областях клинических и лабораторных наук. Цель этого журнала — предоставить ученым и исследователям всего мира платформу для продвижения, обмена и обсуждения различных инновационных идей и разработок в области лабораторной медицины и клинического опыта для улучшения качества здоровья людей и животных.Тематические области, подходящие для публикации, включают, помимо прочего, следующие области: клиническая биохимия, гематология, микробиология, иммунология, клиническая патология, медицинская генетика, фармацевтические исследования, клинические исследования и исследования на лабораторных животных.
Отправьте свою рукопись по адресу https://www.imedpub.com/submissions/annals-clinical-laboratory-research.html или отправьте нам свою рукопись по адресу [электронная почта защищена]
Клинические лабораторные исследования
Клинические исследования — это отрасль науки о здоровье, которая определяет безопасность и эффективность лекарств, устройств, диагностических продуктов и схем лечения, предназначенных для использования людьми.Их можно использовать для профилактики, лечения, диагностики или для облегчения симптомов заболевания.
Связанные журналы клинических и лабораторных исследований
Архивы клинической микробиологии, клинической педиатрии и дерматологии, клинической психиатрии, взглядов на клиническую неврологию, журнала клинической и экспериментальной нефрологии, Международного журнала фармацевтических и клинических исследований, журнала СПИДа и клинических исследований, Азиатского журнала фармацевтических и клинических исследований, груди рак Фундаментальные и клинические исследования, клинические исследования и нормативно-правовые вопросы
Лабораторные исследования
Лаборатория — это объект, который обеспечивает контролируемые условия, в которых могут проводиться научные или технологические исследования, эксперименты и измерения.
Журналы лабораторных исследований по теме
Архив медицины, Insights in Biomedicine, Journal of Clinical and Molecular Endocrinology, Медицинские и клинические обзоры, Клиники в лабораторной медицине, Критические обзоры в клинических лабораторных науках, текущие протоколы в основных лабораторных методах, Международный журнал лабораторной гематологии, Journal of Clinical Laboratory Анализ
Клиническая биохимия
Клиническая биохимия — это специальная отрасль медицины, занимающаяся измерением и интерпретацией физико-химического состояния и динамики у здоровых и больных людей, что способствует патофизиологическому пониманию и, таким образом, профилактике, диагностике, терапии, прогнозированию и исследованию болезней
Родственные журналы по клинической биохимии
Журнал биохимии и молекулярной биологии, химическая информатика, Журнал органической и неорганической химии, Тенденции в зеленой химии, структурная химия и связь с кристаллографией, Анналы клинической биохимии, Клиническая биохимия, Бюллетень CPD Clinical Biochemistry, Indian Journal of Clinical Biochemistry, Journal of Clinical Биохимия и питание
Клиника и диагностика
Диагноз, устанавливаемый на основании медицинских признаков и симптомов, сообщаемых пациентом, а не диагностических тестов.Лабораторная диагностика. Диагноз основывается в значительной степени на лабораторных отчетах или результатах анализов, а не на физическом обследовании пациента.
Клинические и диагностические журналы, связанные с
Двойная диагностика, Журнал редких Diorders: Диагностика и терапия, Клиническая педиатрия и дерматология, Архив воспаления, Журнал клинических и диагностических исследований, Журнал клинической диагностики, Молекулярная диагностика и терапия, Мнение экспертов по медицинской диагностике, Экспертный обзор молекулярной диагностики
Новый исследуемый препарат
Программа нового исследуемого препарата (IND) — это средство, с помощью которого фармацевтическая компания получает разрешение на перевозку экспериментального препарата через границы штата (обычно клиническим исследователям) до того, как заявка на маркетинг препарата будет одобрена.FDA рассматривает заявку IND на предмет безопасности, чтобы гарантировать, что объекты исследования не будут подвергаться необоснованному риску. Если заявка одобрена, лекарство-кандидат обычно попадает в фазу 1 клинического исследования.
Связанные журналы исследуемого нового лекарственного средства
Международный журнал по разработке и исследованию лекарственных средств, Журнал злоупотребления наркотиками, молекулярной энзимологии и наркологических целей, Закон о пищевых продуктах и лекарствах, Индийские лекарства, инфекции и устойчивость к лекарствам, инфекционные заболевания — мишени для лекарств, воспаление и аллергия — мишени для лекарств, International Drug Discovery
Клиническое исследование
Клинические испытания — это научные исследования, призванные ответить на научные вопросы и найти более эффективные способы лечения или профилактики заболеваний.Понимание того, что они из себя представляют, может помочь вам решить, подойдет ли вам клиническое испытание. Или, может быть, у вас есть друг или член семьи, больной раком, и вам интересно, подходит ли им клиническое исследование.
Связанные журналы клинических исследований
Translation Biomedicine, международный журнал разработки и исследования лекарственных средств, международный журнал совместных исследований в области внутренней медицины и общественного здравоохранения, журнал анестезии и клинических исследований, журнал открытого доступа, посвященный клиническим испытаниям, обзорам последних клинических испытаний, клинических испытаний, достижений в клинической практике. и экспериментальная медицина
Медицинские исследования
Клинические испытания — это эксперименты, проводимые в рамках клинических исследований.Такие проспективные биомедицинские или поведенческие исследования на людях предназначены для ответа на конкретные вопросы о биомедицинских или поведенческих вмешательствах, включая новые методы лечения (такие как новые вакцины, лекарства, диетические добавки, диетические добавки и медицинские устройства) и известные вмешательства, требующие дальнейшего изучения. и сравнение.
Связанные журналы медицинских исследований
Insights in Biomedicine, Insights in Medical Physics, Journal of Pancreas, Journal of Hospital and Medical Management, Biomedical Research, Journal of Medical Biotechnology, Biomedical and Pharmacology Journal, Biomedical Engineering, Biomedical Microdevices
Anesthesia Research
Анестетик — это агент, вызывающий анестезию.Пациент под воздействием наркоза находится под наркозом. Анестезиолог — это врач, который проводит анестезию. Анестезия позволяет безболезненно выполнять медицинские процедуры, которые могут причинить сильную или непереносимую боль пациенту без анестезии.
Связанные журналы анестезиологических исследований
Медицинские архивы, Журнал анестезии и клинических исследований, Журнал беременности и здоровья детей, Журнал клинической анестезии, Индийский журнал анестезии, Саудовский журнал анестезии, Журнал анестезиологии, клиническая фармакология
Управление клиническими данными
Управление клиническими данными (CDM) — критический этап клинических исследований, который приводит к получению высококачественных, надежных и статистически обоснованных данных по результатам клинических испытаний.Это помогает значительно сократить время от разработки лекарства до маркетинга.
Журналы, связанные с управлением клиническими данными
Качество в первичной медико-санитарной помощи, Журнал компьютерных наук и системной биологии, международный журнал инноваций в компьютерной и коммуникационной инженерии, международный журнал клинических исследований и биоэтики, База данных: журнал биологических баз данных и курирования, международный журнал интеллектуального анализа данных и биоинформатики, BioData Mining
Иммунологические исследования
Иммунология — это отрасль биомедицинских наук, занимающаяся всеми аспектами иммунной системы всех многоклеточных организмов.Он имеет дело с физиологическим функционированием иммунной системы как при состоянии здоровья, так и при заболеваниях; сбои иммунной системы при иммунологических нарушениях.
Родственные журналы по иммунологии
Журнал аутоиммунных заболеваний, Журнал гепатита, Журнал ВИЧ и ретро-вирусов, Журнал инфекционных заболеваний и лечения, Репродуктивная иммунология, Исследовательский журнал иммунологии, Результаты в иммунологии, Скандинавский журнал иммунологии, Семинары по иммунологии, Иммунология трансплантата, Тенденции в иммунология
Исследование биомаркеров
Биомаркеры — это ключевые молекулярные или клеточные события, которые связывают конкретное воздействие окружающей среды с последствиями для здоровья.Биомаркеры играют важную роль в понимании взаимосвязи между воздействием химических веществ окружающей среды, развитием хронических заболеваний человека и выявлением подгрупп, подверженных повышенному риску заболевания.
Связанные журналы исследований биомаркеров
Biomarkers Journal, Журнал молекулярных биомаркеров и диагностики, Международный журнал нейрореабилитации, исследования иммуномов, Open Biomarkers Journal, Biomarker Insights, биомаркеры и геномная медицина, биомаркеры в медицине, биомаркеры рака
Лабораторные исследовательские компании
Маркетинговые исследования — это любые организованные усилия по сбору информации о целевых рынках или клиентах.Это очень важная составляющая бизнес-стратегии. Этот термин обычно заменяют термином «маркетинговые исследования»; тем не менее, специалисты-практики могут пожелать провести различие в том, что маркетинговые исследования касаются конкретно маркетинговых процессов, в то время как исследования рынка связаны конкретно с рынками.
Журналы лабораторных исследований по теме
Архивы клинической микробиологии, клинической педиатрии и дерматологии, клинической психиатрии, взглядов на клиническую неврологию, журнала клинической и экспериментальной нефрологии, клинической лаборатории, клинической лабораторной науки, журнала клинического лабораторного анализа, журнала Американской ассоциации лабораторных исследований животных, лаборатории Животные
Гинекологические исследования
Гинекология — это медицинская практика, занимающаяся здоровьем женских репродуктивных систем (влагалища, матки и яичников) и груди.Буквально вне медицины это означает «наука о женщинах». Его аналог — андрология, которая занимается медицинскими проблемами, характерными для мужской репродуктивной системы.
Связанные журналы гинекологических исследований
Медицинская помощь, акушерство и гинекология, Гинекология и акушерство, Журнал беременности и здоровья детей, Гинекологическая эндокринология, Журнал андрологии, Андрология, Андрология, Журнал исследований акушерства и гинекологии
Онкологические маркеры, последнее обновление — AMBOSS
декабря 17000 г.
Резюме
Онкомаркеры — это биологические вещества, которые могут быть обнаружены в крови, моче или тканях тела некоторых пациентов с опухолями.Хотя некоторые опухолевые маркеры могут помочь в диагностике рака, они в основном используются для мониторинга реакции на лечение и выявления рецидива рака. Опухолевые маркеры не являются надежными скрининговыми или диагностическими маркерами из-за их низкой чувствительности (т. Е. Не повышается у всех онкологических больных) и низкой специфичности (т. Е. Также повышается у доброкачественных, доброкачественных заболеваний или у здоровых пациентов). Большинство онкомаркеров, используемых в клинических условиях, можно обнаружить в крови. Ряд опухолевых маркеров можно обнаружить при гистопатологии тканей.Их также называют иммуногистохимическими маркерами, и их можно обнаружить с помощью иммуногистохимических методов. Генные мутации и паттерны экспрессии генов также все чаще используются в качестве маркеров опухолей.
Подробную информацию о конкретных карциномах и соответствующих онкомаркерах см. В отдельных статьях о раке.
Обзор
Определение: вещества (гормоны, ферменты, антигены, иммуноглобулины, гликопротеины), которые могут быть обнаружены в крови, моче или тканях тела некоторых онкологических больных
Клиническое применение
Обнаружить рак (не подтверждает диагноз!)
Прогнозировать терапевтические реакции
Следите за эффективностью лечения рака
Выявление рецидива рака и скрининг
Ограничения
Не у всех онкологических больных повышены онкомаркеры (низкая чувствительность).
Не все пациенты с повышенными онкомаркерами болеют раком! (низкая специфичность)
Онкомаркеры обычно не используются для скрининга или диагностики рака.Однако, как только рак был диагностирован с помощью биопсии, онкомаркеры можно использовать для прогнозирования терапевтического ответа и мониторинга эффективности лечения рака!
Ссылки: [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Общие опухолевые маркеры в периферической крови
Чтобы вспомнить типы рака, связанные с онкомаркером альфа-фетопротеином, помните: «Альфа-самец, ОН — МУЖЧИНА!» H — гепатоцеллюлярная карцинома, E — опухоль энтодермального синуса (опухоль желточного мешка), M — смешанная опухоль зародышевых клеток, A — атаксия-телеангиэктазия, N — дефекты нервной трубки.
Используйте буквы в β-ХГЧ, чтобы вспомнить два важных состояния, связанных с маркером. H — пузырный занос, C — хориокарцинома, G — гестационная трофобластическая болезнь Ссылки: [1] [1] [1] [8] [8] [8] [9] [10]
Мутации генов и изменения в экспрессии генов
Аномальные паттерны экспрессии генов и мутации генов из образцов тканей все чаще используются в качестве маркеров опухолей.
Ссылки: [8] [11]
Иммуногистохимические маркеры
Определение: Антигены на поверхности клеток, которые могут быть обнаружены с помощью гистопатологической оценки ткани.
Клиническая значимость
Маркер
Естественное возникновение
Возникновение опухолей
Виментин
Десмин
1
9015
Десмин
1 903
Мембраносвязанный гликопротеин
Цитокератин
нейрофиламенты
Хромогранин
синаптофизин
S -100
GFAP
PSA
TRAP
3
TRAP
33
CD8
CD4
CD45
DesMin связан с мышечными опухолями, такими как рабдомиосаркома.
ViMEntin ассоциирован с мезенхимальными опухолями.
Ле Т., Бхушан В., Сочат М., Петерсен М., Мичевич Г., Каллианос К. Первая помощь для USMLE Step 1 2014 .
McGraw-Hill Medical
; 2014 г.
Ардини Э., Магнаги П., Орсини П., Гальвани А., Меничинчери М.Киназа анапластической лимфомы: роль в определенных опухолях и разработка низкомолекулярных ингибиторов для лечения рака. Раковые буквы . 2010; 299
(2): с.81-94.
DOI: 10.1016 / j.canlet.2010.09.001. | Открыть в режиме чтения QxMD
Нильсен О.С., Манро А.Дж., Дункан В. и др. Является ли плацентарная щелочная фосфатаза (PLAP) полезным маркером семиномы? евро J Рак . 1990; 26
(10): с.1049-54.
DOI: 10.1016 / 0277-5379 (90)-у. | Открыть в режиме чтения QxMD
Каспер Д.Л., Фаучи А.С., Хаузер С.Л., Лонго Д.Л., Ламесон Д.Л., Лоскальцо Дж. Принципы внутренней медицины Харрисона .
McGraw-Hill Education
; 2015 г.
Исида К., Куккьяра БЛ. Биомаркеры крови при инсульте. В: Сообщение TW, под ред. Дата обновления . Уолтем, Массачусетс: UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/blood-biomarkers-for-stroke?source=machineLearning&search=neuron%20specific%20enolase&selectedTitle=1~36§ionRank=1&anchor=h40408662#h40408662, обновлено 4 мая, 4 мая, 2016: . Доступ: 18 февраля 2017 г.
Кампана Д., Нори Ф., Пискителли Л. и др. Хромогранин А: полезный маркер нейроэндокринных опухолей? Дж Clin Oncol . 2007; 25
(15): с.1967-1973.
DOI: 10.1200 / jco.2006.10.1535. | Открыть в режиме чтения QxMD
Художник Дж. Т., Клейтон Н. П., Герберт Р. А.. Полезные иммуногистохимические маркеры дифференцировки опухолей. Токсикол Патол . 2010; 38
(1): с.131-141.
DOI: 10.1177 / 01309356449.| Открыть в режиме чтения QxMD
Климакс — Симптомы и лечение — Записаться на прием
От метро Нахимовский проспект (5 минут пешком)
Из метро Нахимовский проспект выход на Азовскую улицу, далее через 250-300 метров поверните налево на Сивашскую улицу, далее через 40-50 метров поверните направо во двор.
От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино (10 минут пешком)
От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино необходимо выйти на Азовскую улицу, далее повернуть на болотниковскую улицу и не доходя наркологической клинической больницы N17 повернуть налево во двор.
От метро Нагорная (15 минут)
От метро Нагорная до нашего медицинского центра можно добраться за 15 минут, проехав 1 остановку на метро.
От метро Варшавская (19 минут пешком)
От метро Варшавская удобно добраться на троллейбусе 52 и 8 от остановки «Болотниковская улица, 1» до остановки Москворецкий рынок, далее 550 метров пешком
От метро Каховская (19 минут пешком)
От метро Каховская необходимо выйти на Чонгарский бульвар, проследовать по Азовской улице, повернуть направо на Болотниковскую улицу, далее через 40-50 метров (за домом номер 20 повернут наалево во двор)
От метро Чертановская район Чертаново ( 20 минут)
Из района Чертаново до нашего медицинского центра можно добраться от Метро Чертановская за 20 минут или пешком за 35-40 минут.
От метро Профсоюзная (25 минут)
Выход из метро Профсоюзная на Профсоюзную улицу. Далее от Нахимовского проспекта с остановки «Метро Профсоюзная» проехать 7 остановок до остановки «Метро Нахимовский проспект». Далее по Азовской улице 7 минут пешком.
От метро Калужская (30 минут)
От метро Калужская можно добраться на 72 троллейбусе за 30 минут. Выход из метро на Профсоюзную улицу, от остановки «Метро Калужская» проследовать до остановки «Чонгарский бульвар», далее 7 минут пешком по Симферопольскому бульвару
От префектуры ЮГО-ЗАПАДНОГО (ЮЗАО) округа (30 минут пешком)
С Севастопольского проспекта повергуть на Болотниковскую улицу, не доходя наркологической клинической больницы N17 100 метров, повернуть во двор налево.
От метро Новые Черемушки (40 минут)
Выход из метро Новые Черемушки на ул. Грибальди, далее на остановке на Профсоюзной улице «Метро Новые черемушки» на троллейбусе N60 проследовать до остановки Чонгарский бульвар, далее 7 минут пешковм по Симферопольскому бульвару
основные фазы женского климакса. |
Климакс — это переход женского организма от половой зрелости к периоду сокращения генеративной функции. Этот период охватывает временной промежуток от 45 до 60 лет. В течение этого времени постепенно прекращаются менструальные функции, а также гормональные функции яичников. Происходит это на фоне общего старения женского организма. Климактерический период напрямую связан с процессом старения гипоталамических структур и корковых нервных центров, которые осуществляют регуляцию деятельности гипофиза и яичников.
Что такое климакс у женщин? (Простыми словами)
Любая женщина имеет определенный запас яйцеклеток в яичниках. Сами яичники вырабатывают женские гормоны — эстроген и прогестерон. Именно эти гормоны регулируют женскую детородную функцию. Благодаря им происходит происходит цикл овуляции и менструации. Когда запас яйцеклеток полностью израсходован, месячные прекращаются, а выработка этих гормонов значительно снижается. Вот тогда и наступает период климакса.
Симптомы наступления климактерического периода.
Женщины должны знать о проявлениях климактерического периода, а также о «приливах жара», чтобы быть готовыми к возможным осложнениям. Очень важно уметь быстро избавиться от приливов, чтобы не чувствовать себя неуютно. Обычно приливы жара — это ощущения неожиданного повышения температуры, которое сменяется чувством холода, а на теле появляется испарина, как реакция на снижение выработки гормонов. Может помочь умывание холодной водой, а если это не помогает, то врач-гинеколог может подобрать нужное лекарство.
Возможные симптомы климактерического периода:
• нерегулярные менструации;
• маточные кровотечения;
• резкие перепады настроения;
• учащенное сердцебиение;
• скачки давления;
• головная боль,тошнота;
• сухость влагалища;
• снижение полового влечения;
• быстрая утомляемость;
• невроз;
• плохой сон;
• возможно развитие депрессии.
Когда начинается климакс? У женщин после 40 наступает пременопауза: редкие или частые менструации, дисфункциональное кровотечение, развитие кардиопатии. Этот период опасен тем, что изменения в организме могут быть симптомами заболеваний, например, миомы матки. Чтобы подтвердить наступление менопаузы поможет тест на менопаузу. Однако, стоит отметить, что нет однозначного ответа на вопрос — «когда наступает климатический период у женщин?». Все зависит от генетических факторов, условий работы, климата, образа жизни, наличия вредных привычек. У большинства женщин климактеричные изменения начинаются уже после 45,а иногда и 50 лет. Сейчас климакс в 50 лет называют поздним, но многие врачи считают что поздним климаксом следует называть климактерические изменения после 55 лет.
В наши дни появилось такое явление, как ранний климакс. Может наступить и в 30, и в 25 лет. Причиной может стать — наследственность, нарушения иммунитета или результат вмешательства врачей. В 25 преждевременная менопауза может наступить в результате повреждения яичников после хирургического удаления яичников или по медицинским показателям. Такой климакс является патологическим и требует обязательного лечения, чтобы выровнять гормональный сбой женского организма в молодом возрасте.
Насколько долго длится климактерический период?
Выделяют несколько фаз пременопаузы, менопаузы и постменопаузы. Сколько же длится такая перестройка организма?
• Пременопауза длится около 2-10 лет, до полного прекращения менструаций;
• Менопауза длится около года после прекращения менструаций;
• Постменопауза — период, который продолжается 6-8 лет, в это время симптомы климакса могут сохраняться, но проходят легче.
Лечение при менопаузе?
Чтобы облегчить симптомы менопаузы женщине необходимо выбрать курс лечения. Нужно знать: что принимать, когда одолевает головная боль, как остановить маточное кровотечение, как облегчить приливы или другие симптомы. Опытный врач-гинеколог сможет дать точный диагноз, а также помочь женщинам облегчить симптомы в этот непростой период. Так как каждый женский организм имеет свои особенности, а также из за похожести симптомов климакса его можно перепутать с гинекологическими заболеваниями — требуется осмотр у специалиста. Основным направлением нашей многопрофильной клиники, является гинекология, поэтому если вам нужна консультация специалиста с опытом работы более 16 лет, обращайтесь в Sante Clinic. Мы поможем вам установить точный диагноз, а также поможем облегчить симптомы климактерического периода.
В Гинекологию
Осень женской жизни
Врачи утверждают: климакс — это не конец жизни, а начало нового этапа для женщины, прохождение которого во многом зависит от нее самой
Естественный процесс
В жизни каждой женщины наступает время, связанное с естественной гормональной пере¬стройкой организма. Это физиологический период, в течение которого на фоне общих возрастных изменений в организме преобладают процессы в репродуктивной системе, характеризующиеся прекращением сначала детород¬ной, а затем и менструальной функций. Этот период называется климактерическим, или климаксом, и делится он на три основных этапа. Пременопауза – начинается в среднем в 45 лет. В это время происходит постепенное угасание функции яичников, зачатие становится проблематичным, однако риск нежелательной беременности все еще существует. Отмечается постепенное увеличение интервалов между менструациями, сокращение их длительности и уменьшение кровопотери. Пременопауза длится от начала нерегулярных менструаций до последней менструации. Менопауза – это год, следующий за послед¬ней менструацией. В среднем менопауза насту¬пает в возрасте 50-53 лет. Постменопауза — период жизни после мено¬паузы. Вестники климакса На фоне прогрессирующего дефицита половых гормонов возникают следующие три группы симптомов: 1) Ранние симптомы климакса — вазомотор¬ные: приливы жара, повышенная потливость, головные боли, гипотония или гипертония, оз¬нобы, сердцебиение; эмоционально-психи¬ческие: раздражительность, бессонница, сон¬ливость, слабость, беспокойство, депрессия, забывчивость, снижение либидо. 2) Средневременные симптомы возникают через 3-5 лет после наступления менопаузы и проявляются в виде урогенитальных наруше¬ний — сухости во влагалище, боли при половых контактах, зуде и жжении в области половых органов, цисталгии, недержании мочи. Меня¬ется состояние кожи и ее придатков, появля¬ются морщины, ломкость ногтей, выпадение волос. 3) Поздние симптомы климакса – нарушение обменных процессов: остеопороз (вымыва¬ние кальция из костей, ведущее к повышению их хрупкости и, как следствие, боль в суставах, переломы, искривление позвоночника), сер¬дечно-сосудистые заболевания, болезнь Аль¬цгеймера. Климакс протекает не у всех женщин оди¬наково. На течение климакса влияют условия быта, характер работы, состояние соматиче¬ского и гинекологического здоровья, эмоцио¬нальный настрой женщины. Если в молодости вы сталкивались с нарушением цикла, пред¬менструальным синдромом, бесплодием, будьте готовы к тому, что климакс у вас может проходить трудно. Курение приближает наступление климакса. Такой вывод был сделан группой американских врачей, которые, в частности, установили, что выкуривание более 15 сигарет в сутки сокращает репродуктивный возраст примерно на 2 года. Раннему климаксу может также способствовать некачественное и (внимание дамам, постоянно сидящим на диете!) недостаточное питание. А вот если женщина длительное время пользовалась гормональными контрацептивами, то менопауза, напротив, наступает несколько позже.
Вам поможет врач
В какой бы форме климакс ни протекал, не следует сосредоточивать своего внимания на неприятных ощущениях. Надо помнить, что кли¬макс не заболевание, это вполне естественный физиологический процесс, притом временный, а болезненные проявления можно не только ослабить, но и в ряде случаев вовсе ликвидиро¬вать с помощью врача-гинеколога. В зависимости от степени выраженности климактерических симптомов гинеколог под¬бирает индивидуальную для каждой женщины комплексную терапию. Методы лечения кли¬мактерического синдрома включают гормо¬нальные, негормональные и немедикаментоз¬ные средства. Менопаузальная гормональная терапия (МГТ) является основным наиболее эффек¬тивным методом лечения. Современная фар¬мацевтическая промышленность выпускает препараты для МГТ в виде таблеток, накожных пластырей и гелей, вагинальных свечей и кре¬мов. Правильно подобранные с помощью врача препараты активно противодействуют процес¬сам старения, позволяя сохранить здоровье и работоспособность. Естественно, все это по¬вышает качество жизни современной женщины в зрелом возрасте. Для назначения МГТ врач-гинеколог прово¬дит уточнение личного и семейного анамнеза, общее, клинико-лабораторное обследование (анализ крови на свертываемость, липидограм¬ма, цитологическое исследование мазков, УЗИ органов малого таза, маммография), гинеко¬логическое исследование. Выбор препарата требует тщательной оценки врачом показаний и противопоказаний для назначения МГТ, инди¬видуального подхода к каждой пациентке. Гормональные препараты категорически нельзя принимать: при раке молочной железы; раке эндометрия, вагинальных кровотечениях неясной этиологии; остром тромбозе и тром¬боэмболических состояниях; неконтролируе¬мой артериальной гипертензии; остром гепати¬те; непереносимости компонентов препарата, кожной порфирии. При наличии противопоказаний к проведе¬нию МГТ или отказе от использования гормо¬нальных препаратов гинеколог предложит аль¬тернативные способы коррекции симптомов, включающие лекарственные средства, расти¬тельные препараты, содержащие фитоэстрогены, иглорефлекстерапию, психотерапию.
Профилактика прежде всего
Своевременная «профилактика» неизбежных возрастных изменений может смягчить целый ряд негативных симптомов, а нередко и вовсе избавить женщин от них. Вот некоторые реко¬мендации, которые помогут вам «пережить» климакс с наименьшими трудностями: — регулярно проверяйте уровень холестерина в крови — это поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нередко возникающих или обостряющихся именно в этот период; — с этой же целью регулярно (хотя бы раз в неделю) измеряйте артериальное давление в утреннее и вечернее время; — сделайте анализ крови на содержание са¬хара, чтобы установить, нет ли у вас скрытой формы диабета; — пройдите исследование плотности костной ткани с целью выявления остеопороза на ран¬ней стадии; — посетите гинеколога для общего осмотра и ультразвукового исследования репродуктивных органов; — сделайте маммограмму и ежемесячно са¬мостоятельно контролируйте состояние молоч¬ных желез; — следите за своим весом. Следует отказаться от довольно рапростаненной идеи похудания, помня, что жировой слой играет главную роль в продукции эстрона, обеспечивая предупреж¬дение многих климактерических расстройств. Желательно употребление бобовых культур, хлеба с цельными зернами пшеницы, семян подсолнуха, ягод, соевых продуктов, богатых фитоэстрогенами. В состав рациона питания необходимо включать достаточное количество овощей, фруктов, молочных продуктов, рас¬тительных жиров, нежирного куриного мяса, индейки, рыбы. Эти продукты обеспечивают по¬требность организма в витаминах, гормонах и микроэлементах (кальций, фосфор). Женщина не должна злоупотреблять алкоголем, кофе, острыми приправами к пище; -бросайте курить. Если же вам это не под силу, то хотя бы ограничьте количество выкури¬ваемых сигарет; — если до сих пор вы не занимались спор¬том — самое время начать. Однако учите, что нагрузки должны быть очень дозированными. Первое время занятия лучше проводить под на¬блюдением специалиста. Немалую пользу при¬несут плавание, пешие прогулки, массаж. Не теряйте настроения Психологическое состояние в период климакса не менее важно, чем физическое. В этом воз¬расте происходят многие серьезные измене¬ния — от резкого усиления внешних признаков старения до нарушения привычного жизненно¬го уклада (типичный пример: дети вырастают и покидают родительский дом), которые бывает трудно принять. Увы, все это неизбежно, и мы ничего не исправим, постоянно думая о том, что произошло, и сокрушаясь об утраченном. Более того, общее состояние может даже ухудшиться. Нужно «подкорректировать» жизненные установки и постараться принять происходящие перемены. Ведь климакс — это не конец жизни. Да, мы лишаемся многих привилегий молодости, но мы также и многое приобретаем: жизненный опыт, мудрость, адекватность восприятия, наконец, время, свободное от домашних забот и переживаний, — ведь дети уже вы¬росли, и у нас есть возможность заняться собой и осуществить давние желания и мечты. Одним словом, будет ли осень нашей жизни действи¬тельно золотой, зависит только от нас!
Ю.А. КИСЕЛЕВА, врач акушер-гинеколог
Материал опубликован в газете «Тамбовский курьер»
Что такое климакс и как с ним бороться
Практически каждая женщина слышала «страшное слово» климакс, но далеко не все знают, что климакс (менопауза) — это естественная фаза в жизни женщины, в ходе которой происходит изменение гормонального баланса в организме. Яичниками вырабатывается все меньше половых гормонов в результате естественного процесса старения и связанных с этим гормональных перестроек. Таким образом, менопауза является процессом физиологической перестройки, а не какой-либо болезнью. Ежегодно в эту фазу вступает, по оценкам, 25 миллионов женщин во всем мире. Однако выраженность симптомов и жалоб в связи с менопаузой у них существенно разнится.
Когда приближается возраст менопаузы, репродуктивная функция угасает, снижается продукция половых гормонов (эстрогенов и прогестерона), прекращаются менструации. Последняя менструация в жизни женщины называется менопауза.
Менопауза, как правило, наступает в 50-52 года. Однако этот этап может наступить и в 45, и даже в 35 лет.
Для большинства женщин менопауза не приходит внезапно, есть симптомы, которые указывают на ее приближение:
изменение характера менструаций (они становятся скудными или, напротив, обильными)
нерегулярные менструации (возможны перерывы до нескольких месяцев)
появление «климактерических симптомов»
Переходный период в жизни женщины является периодом наиболее выраженной гормональной перестройки и охватывает несколько лет до менопаузы и первые 1,5-2 года после ее наступления. Не все женщины одинаковы, каждая женщина переживает этот период жизни по-своему.
Симптомы менопаузы многообразны. Приливы жара, ночная потливость, головокружение, нарушение сна, как правило, преходящи, но могут сохраняться в течение нескольких лет, пока организм не адаптируется к низкому уровню гормонов.
Эмоциональные расстройства, такие как раздражительность, неуверенность в себе и/или плохое настроение, также могут быть прямым или опосредованным результатом гормональных сдвигов, характерных для менопаузы.
Чуть позже присоединяются сухость во влагалище, болезненность при половом акте, нарушения мочеиспускания. Эти симптомы самостоятельно не исчезают, а только усиливаются со временем.
Наиболее серьезным отдаленным последствием низкого уровня эстрогенов является потеря костной массы (остеопороз) и возникающие вследствие этого переломы костей.
У молодых женщин эстрогены защищают организм от развития атеросклероза и ишемической болезни сердца. С наступлением менопаузы, когда уровень гормонов снижается, действие этого защитного механизма ослабевает, что способствует развитию артериальной гипертензии, атеросклероза, а также увеличивается риск инфарктов и инсульта.
У многих женщин после 45 лет волосы седеют, начинают терять упругость, блеск. Может начаться рост волос на других частях тела (бедрах лице). Кожа становится менее эластичной, начинают появляться морщины. Основная причина всех этих изменений — низкий уровень женских гормонов — эстрогенов и прогестерона. Часто изменяется и фигура. Многие женщины, приближаясь к возрасту менопаузы, отмечают необъяснимую прибавку массы тела и увеличение объема жировой ткани особенно в области живота, несмотря на все попытки похудеть. В основе этих перемен — дефицит женских половых гормонов.
Но менопауза – это не приговор! Качество жизни женщины в период менопаузы во многом зависит от нее самой.
Сегодня у каждой женщины есть возможность выбора. Безусловно, можно стойко переносить все проявления климактерического синдрома, не принимая никаких мер и говоря себе: старение — это естественный процесс. Но в наше время есть реальная возможность помочь каждой женщине в этом вопросе.
В качестве общего правила, всем женщинам в этот период рекомендуется следить за своим весом, стараться регулярно заниматься физической активностью, бросить курить и избегать чрезмерного употребления спиртного. Однако здоровый образ жизни – это еще не все. Комплексный подход к менопаузе может также включать соответствующим образом подобранное медикаментозное лечение.
В настоящее время установлено, что наиболее эффективный способ решения проблем, связанных с менопаузой, и профилактикой ее поздних осложнений является заместительная гормональная терапия (ЗГТ).
Эффект ЗГТ проявляется в течение 3–4 месяцев регулярного приема.
При коротком курсе (несколько месяцев) ЗГТ наиболее полезна для облегчения проявлений и профилактики приливов, ночной потливости, вагинальной сухости, нарушений сна, эмоциональных расстройств, старения кожи, снижения либидо. При длительном применении (несколько лет) – в отношении остеопороза.
Результаты новых исследований говорят о том, что ЗГТ может отсрочить развитие болезни Альцгеймера и снизить риск развития рака толстого кишечника.
Однако многие женщины отмечают и побочные эффекты ЗГТ.
Побочные эффекты эстрогена (тошнота, судороги, головные боли) обычно уменьшаются в течение 1–2 месяцев.
Побочные эффекты прогестерона (отеки, болезненность молочных желез, раздражительность, перепады настроения, тревога и др.) могут длиться 4–5 месяцев. Они похожи на проявления предменструального синдрома. У женщин, которые прежде от него страдали, такие побочные эффекты при ЗГТ возникают чаще.
Имеется широкий спектр различных препаратов для ЗГТ. Некоторые женщины сами, без консультации с врачом-гинекологом, начинают прием гормональных препаратов, что в корне не правильно, и может нанести непоправимый вред здоровью. Мы рекомендуем перед началом заместительно-гормональной терапии обязательно проконсультироваться со специалистом, и в течение всей терапии 3 – 4 раза в год посещать гинеколога. Если побочные эффекты не проходят и мешают вести нормальный образ жизни, не нужно ждать очередного визита к врачу, нужно безотлагательно проконсультироваться с гинекологом для коррекции дозировки или замены одного препарата другим.
Не занимайтесь самолечением, звоните 901-941, и мы вам поможем.
Лечение климакса, диагностика в Казани — «Скандинавия» Казань
Когда наступает менопауза
В среднем регулярные менструации прекращаются в 45 лет. У каждой женщины свой биологический возраст наступления климакса. Период перименопаузы, когда менструальный цикл нарушается, но месячные приходят – может длится несколько лет. С последней менструацией наступает менопауза.
Признаком наступления климакса может служить отсутствие месячных на протяжении года. Также менопаузу можно определить при помощи УЗИ и обследования гормонального фона пациентки.
Климакс может наступить и раньше – и в 35, и в 30 лет – из-за генетических аномалий или оперативных вмешательств. Оценить “резерв” яичников можно с помощью анализов на гормоны.
Климакс – это период естественного угасания функции
яичников, через который проходит любая женщина.
Яичники перестают вырабатывать эстрогены – женские
половые гормоны – из-за чего женщины сталкиваются
с существенным ухудшением качества жизни.
Специалисты «Скандинавия» («Ава-Казань») помогают подобрать правильно
гормональные препараты и контролировать их действие.
Симптомы климакса
У 40% женщин климакс сопровождается симптомами, серьезно снижающими качество жизни:
Сабирова Фирая Маратовна
Генеральный директор АО “«Скандинавия» («Ава-Казань»)”,
Врач акушер- гинеколог-репродуктолог высшей категории
«Климакс – многоликая проблема, потому что возникают осложнения, не связанные с гинекологией: с сердечно-сосудистой, костной системами, неврологией. Но женщина должна знать, что климакс – это не безысходность, и, работая с ним, можно отсрочить старость.»
Угасание репродуктивной функции повышает риск развития онкологических, эндокринных, сердечно-сосудистых, урологических заболеваний и болезней костной системы.
С наступлением климакса женщина более подвержена гипертонии, инфарктам и инсультам. Молочная железа, половые органы, мышцы таза, кожа – все они также зависят от эстрогена. Когда яичники перестают вырабатывать женские гормоны, стенки влагалища опускаются, появляются частые позывы в туалет. Поскольку эстрогены участвуют в обмене глюкозы и кальция в организме, с климаксом у женщины начинает проявляться сахарный диабет и остеопороз.
Гормональная терапия при климаксе
Единственный способ избежать последствий климакса – заместительная гормональная терапия. Препараты работают подобно собственным эстрогенам и оказываются профилактическое действие на эстрогенозависимовые системы и органы.
Однако просто пойти в аптеку и купить гормональные
препараты нельзя – сначала нужно пройти
предварительное обследование, чтобы избежать осложнений.
Для первичной оценки состояния женщины в климактерический период в «Скандинавия» (Ава-Казань) проводят:
Специализированная консультация гинеколога по климаксу;
Консультация эндокринолога;
УЗИ;
Маммография;
Общий мазок на флору;
Мазок на онкоцитологию/кольпоскопия;
ЭКГ;
При необходимости – консультация терапевта, кардиолога, сосудистого хирурга и психотерапевта.
Для вашего удобства разработаны чекапы Antiage
Врач исследует функцию щитовидной железы. Гинеколог должен убедиться, что у женщины нет крупных миоматозных узлов и опухолевых процессов, даже доброкачественных. Кроме того, смежные специалисты проверяют состояние молочных желез, печени, сердечно-сосудистой системы и гемостаза. Для снятия симптомов может быть достаточно и негормональных препаратов.
Контроль за состоянием здоровья в «Скандинавия» («Ава-Казань»)
Главное при гормональной терапии – контроль за состоянием пациентки. После назначения препаратов, даже если у женщины нет никаких жалоб, она приходит на прием в «Скандинавия» («Ава-Казань») раз в три месяца, где специалисты изучают действие гормонов на щитовидную железу, молочную железу и гемостаз. Если наблюдается негативное действие гормонов, препарат заменяется на другой. После двух лет применения одного гормонального средства достаточно приема раз в год.
Специализированный прием по климаксу в «Скандинавия» («Ава-Казань») – это консультация гинеколога, с пониманием относящегося к проблемам пациенток, полный комплекс необходимых обследований в одном учреждении и доступность смежных специалистов.
“Мы хотим, чтобы люди заботились о своем здоровье. И мы готовы им помочь, но они должна к нам прийти. Работа с климаксом – это отсрочка старости”, – отмечает Фирая Сабирова.
Сабирова Фирая Маратовна
Генеральный директор АО “«Скандинавия» («Ава-Казань»)”,
Врач акушер- гинеколог-репродуктолог высшей категории
на волне возраста без симптомов климакса, Клиника Пасман
Климакс: из-за чего возникает и как проходит
Вопреки предрассудкам, климакс – не синоним старения, хотя женщине и может так показаться. Ведь симптомы менопаузы, если их не купировать, и правда способны превратить активную и позитивную зрелую красавицу в вечно уставшую сварливую старушку.
Климактерический период начинается примерно в 45 лет и делится на перименопаузу (от 45 до 52 лет) и постменопаузу (до 69 лет). Изменения в организме женщины, возникающие в это время, обусловлены нарастающим и прогрессирующим дефицитом эстрогенов – главных женских половых гормонов, вырабатываемых в фолликулах яичников.
Именно благодаря действию эстрогенов в 11-14 лет угловатая девочка-подросток расцветает и превращается в красивую девушку. Эти гормоны вместе с прогестероном, вторым яичниковым гормоном, обеспечивают основные функции женского организма – менструальную и детородную. Каждая женщина рождается уже одарённая огромным (но ограниченным!) количеством фолликулов – более 400 тысяч! О того, как она будет распоряжаться этим запасом на протяжении жизни, зависит время прекращения функции яичников и наступление менопаузы.
Так, непоправимый вред яичникам и другим органам репродуктивной системы наносит курение, которое может в совокупности с другими причинами привести к преждевременной недостаточности яичников в 35-37 лет.
Из гинекологических заболеваний, которые могут привести к утрате фолликулов и ранней менопаузе, на первом месте стоит генитальный эндометриоз, который часто начинается в юном возрасте. Стоит запоздать с лечением эндометриоидных кист – и дефицит эстрогенов может возникнуть в 19-20 лет.
Свой вклад в величину запаса фолликулов вносит мама девочки: болезни, перенесённые в период беременности – тяжелые инфекции, преэклампсия, плацентарная недостаточность – могут повлиять на овариальный резерв ребёнка.
Таким образом, дефицит эстрогенов способен возникнуть в зависимости от исходного гинекологического здоровья в любом возрасте – от 18 до 50 лет. И привет, менопауза. Добро пожаловать в мир приливов, изменчивого настроения и плохого сна, апатии и усталости, дискомфорта в интимной жизни, резких возрастных изменений внешности. Есть ли возможность всего этого избежать, шагнув на очередную ступеньку возрастной лестницы (слово «климакс» – от греческого «лестница»)?
А вообще – нужно ли бороться со своим организмом?
Большая ошибка считать, что резкое угасание женственности в климактерический период – естественный процесс, который не требует коррекции. Нет, нет и ещё раз нет! Возрастные изменения – это нормально, но меняться с годами следует легко, красиво и ни в коем случае не страдать при этом.
Ведь мы стараемся восстановить подвижность постаревших суставов, обращаемся к офтальмологу по поводу глазного хрусталика с катарактой, корректируем возникшую с возрастом дальнозоркость очками. Организм с течением лет меняется, но только в наших силах вернуть жизни качество, обратившись к возможностям современных медицинских технологий.
Так что климакс стоит воспринимать как сигнал к тому, что нужно больше внимания уделять здоровью и внешности. Если делать всё правильно, можно выглядеть и чувствовать себя в свои 55-60 лет на 20 лет моложе.
Заместительная гормональная терапия – ваш друг
Сегодня всё чаще врачи рекомендуют зрелым пациенткам рассмотреть заместительную гормональную терапию (ЗГТ) как средство коррекции климактерических недомоганий.
Сейчас ЗГТ, применяемая пациентками старше 45 лет, носит название МГТ – менопаузальная гормонотерапия. ЗГТ и МГТ применяются в мире уже более 45 лет, превосходно изучены и исследованы как с точки зрения минусов, так и плюсов (которых несоизмеримо больше).
Минус, пожалуй, один (да и минус ли это?) – гормональная коррекция производится только под контролем врача-гинеколога. Самостоятельно применять препараты запрещено, как и самовольно играть с дозировками. Этот вид терапии имеет ряд строгих противопоказаний, которые должны быть исключены в процессе предварительного обследования (как минимум, должны быть проведены УЗИ малого таза и молочных желёз, сдан анализ на гемостаз и выявлены биохимические показатели крови). Гинеколог либо гинеколог-эндокринолог подбирает тот препарат, который оптимален для конкретной пациентки.
Препаратов масса – причём не только в таблетках! При ярко выраженных проблемах с желудком или печенью доктор поможет сделать выбор среди ассортимента для местного применения – пластырей, крепящихся на кожу, гелей и даже назальных спреев – они помогут доставить действующее вещество в организм, минуя желудочно-кишечный тракт. Для тех, кому не хочется забивать себе голову дозами и режимом, разработаны гормоносодержащие внутриматочные спирали – поставила раз и забыла надолго!
А теперь о плюсах
МГТ позволяет лечить абсолютно все виды климактерических расстройств – от психоэмоциональных и вегетативных нарушений (приливы жара, плохой сон, депрессия), до генитоуринарного синдрома (недержание мочи, атрофический кольпит) и остеопороза.
Такая терапия менопаузы максимально натуральна. В отличие от популярных контрацептивов с синтетическими эстрогенами, которыми пользуется большинство современных женщин, в препаратах для менопаузальной гормональной терапии присутствуют женские половые гормоны, аналогичные природным, – то есть более здоровые, воспринимаемые зрелым организмом как собственные.
Именно поэтому МГТ не вызывает привыкания и приём препаратов можно отменить в любой момент. Правда, захочется ли это делать женщине, вернувшей себе активность и чары молодости?
Про молодость сказано не для красного словца: нередко пациенток на приём к гинекологу отправляют косметологи. Всё просто: если не возмещать дефицит гормонов, никакие косметологические процедуры и даже пластические операции не дадут должного эффекта. Борьба со старением должна начинаться изнутри.
Беспочвенные страхи, что препараты способны вызвать рак, давно развеяны врачами и учёными. Более того, Всемирная организация здравоохранения приводит данные, что благодаря применению подобных средств удаётся предотвратить развитие онкологических заболеваний, поскольку в составе находятся блокаторы рака.
Тромбозов тоже бояться не стоит: аккуратная дозировка, регулярный контроль врача – и никаких проблем.
Ещё с помощью МГТ можно вернуть красивую фигуру. При снижении количества женских половых гормонов на первый план выходят мужские, меняя привычные изгибы и формы. Отменяем мужественность и при этом не поправляемся ни на грамм: эстрогены никак не влияют на набор массы.
Качество интимной жизни возрастает в разы. Дискомфорт в постели из-за истончения слизистой влагалища и, как следствия, сухости и болезненных ощущений, исчезает словно по мановению волшебной палочки. Положительный эффект пациентки отмечают уже в первые 6-8 недель после начала приёма препаратов, а некоторым достаточно всего трёх дней, чтобы снова расцвести!
Плохое настроение – долой! Гормоны работают куда лучше антидепрессантов. Когда женщина снова обретает сияющую кожу, наглядно видит сокращение морщин и подтяжку овала лица; с самого утра имеет силы, чтобы горы свернуть, а вечером с желанием идёт на встречу с любимым мужчиной, тогда она реально понимает: жизнь – яркая и активная, насыщенная путешествиями, хобби, чувствами и эмоциями – только начинается!
Как применяется МГТ?
Здесь работает закон: чем раньше, тем лучше. Терапию желательно назначить в первые 5-10 лет менопаузы: тогда можно успеть предупредить все последствия нелеченого климактерия – а это и сосудистые нарушения, и повышенный риск инфарктов, инсультов, и т. д. Помните, что с помощью МГТ не просто устраняются фактические жалобы в текущий период жизни, но и профилактируются всевозможные осложнения менопаузального периода в будущем.
Как долго можно применять МГТ? В 2018 году на Всемирном конгрессе во Флоренции отдельное пленарное заседание было посвящено проблеме МГТ после 65 лет. В этом возрасте, если польза превышает риск (а чем старше женщина, тем выше риски побочных эффектов от любых препаратов), натуральные эстрогены назначаются в минимальных дозах после тщательного обследования.
Контроль гинеколога на протяжении приёма обязателен: раз в полгода требуется сдавать анализы, которые подтвердят, что всё идёт по плану. Пристальное внимание к самочувствию женщины объясняет, почему пациентки, получающие заместительную терапию, чувствуют себя намного лучше своих сверстниц.
А что, если пустить менопаузу на самотёк?
Женщины, использующие терапию, признаются, что жизнь разделилась на до и после, ведь так здОрово и здорОво они себя давно не чувствовали. Но ведь есть те, кому, по их словам, «и так нормально» – неужели климакс над ними не властен?
Действительно, существует небольшой процент женщин, у которых процесс угасания яичников происходит мягко: вегетативная система настолько устойчива, что менопауза практически не отражается на теле и настроении. Но если ничего не беспокоит, это не значит, что ничего не происходит. Последствия климакса проявляются спустя 2-7 лет.
Сначала это ломкость ногтей и волос, сухость кожи и кровоточивость дёсен.
Затем даёт сбой сексуальное желание. Качество интимной жизни ухудшается в связи с развитием генитоуринарного синдрома – атрофических процессов слизистой влагалища и мочевого пузыря, что проявляется дискомфортом при половом контакте, стрессовым недержанием мочи (при кашле, чихании, физической нагрузке), а также гиперактивным мочевым пузырём (внезапными желаниями помочиться). Кроме назначения МГТ поможет проведение плазмолифтинга, интимной пластики; при опущении стенок влагалища – пластика тазового дна.
Фигура плывёт: снижение обмена веществ вкупе с увеличением аппетита и тягой к быстрым углеводам приводит к резкому увеличению веса – до 20 и более килограммов. И та, что всегда была первой красоткой, теперь печально сидит у телевизора с булочкой в руке.
У трети женщин развивается метаболический синдром, который проявляется не только непривычно большой цифрой на весах, но и инсулинорезистентностью, развитием сахарного диабета 2 типа, повышением артериального давления. В лечении помогают инсулиносенситайзеры – препараты, повышающие чувствительность организма к действию инсулина.
Здравствуй, грусть! Климактерический период сопряжён с психологическими проблемами: депрессией, заниженной самооценкой, усугубляющейся увеличением массы тела и потерей наслаждения в интимной жизни.
Но даже это не самое страшное. Главной опасностью становятся болезни в климаксе: дефицит эстрогенов приводит к развитию артериальной гипертензии и ишемической болезни, остеопороза и снижению когнитивной функции, увеличивает риск болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.
Картина нерадостная, хотя есть приятная новость: все начальные симптомы купируются назначением натуральных эстрогенов в течение 6-8 недель – главное, вовремя начать и не доводить себя в менопаузе до серьёзных заболеваний.
Бонус: образ жизни, гарантирующий женское здоровье в зрелом возрасте.
Врачи «Клиники Пасман» рекомендуют гормонозаместительную терапию в период менопаузы. Опыт десятилетий позволяет видеть, как это благоприятно сказывается на пациентках, а мастерство помогает подходить к обследованию каждой представительницы прекрасного пола с особенным вниманием и назначать филигранно точные дозы для максимальной пользы.
Можно ли сделать жизнь в золотом возрасте ещё лучше? Да! Вот что для этого нужно:
1. Знать, что в 45 лет жизнь не кончается, даже сохраняется репродуктивная функция, поэтому с 45 до 52 лет важно позаботиться вместе с вашим гинекологом об эффективной и безопасной контрацепции.
2. Помнить, что у женщин после 40 лет снижается интенсивность обменных процессов, и нужно, как минимум, на 30% повысить двигательную активность и снизить число потребляемых калорий на треть. Тогда не придётся сетовать на нарастающий вес и менять свой гардероб на одежду больших размеров.
3. После 45 лет организм нуждается не только в снижении калорийности потребляемой пищи, но и в здоровом питании с большим количеством овощей и фруктов, клетчатки. Убираем жирные блюда и легкоусвояемые углеводы, пьём чистую воду без газа до 1 литра в день, позволяем себе несладкие морсы и компоты.
4. Любая утренняя зарядка – хотя бы 10 минут, 10 тысяч шагов в день, приятная двигательная активность (спортзал, бассейн, велосипед, дорожка). Мышцы и суставы тоже работают в состоянии дефицита эстрогенов и как никогда нуждаются в движении и усиленном кровоснабжении.
5. Отказаться от вредных привычек – в первую очередь от курения, убивающего остатки эстрогенов и являющегося доказанным фактором риска №1 в возникновении многих онкозаболеваний: рака молочной железы, шейки матки, рака лёгких.
Это базис рекомендаций: на XVIII Всемирном конгрессе по гинекологической эндокринологии во Флоренции в марте 2018, где специалисты клиники участвовали с докладами, здоровый образ жизни поставлен на 1 место в лечении всех гинекологических заболеваний – от поликистоза яичников до опухолей.
Помимо физической активности, здорового питания и отказа от вредных привычек нужно уделять больше внимания своей внешности: регулярно посещать косметолога и массажиста, которые сделают вас ещё прекраснее. Будьте здоровы и счастливы в этот самый солнечный период вашей жизни!
Благодарим за помощь в подготовке материала Пасман Наталью Михайловну, доктора медицинских наук, профессора, акушера-гинеколога высшей категории, заслуженного врача РФ, и Сержантову Екатерину Николаевну, акушера-гинеколога высшей категории.
Лечение климакса в Саратове по низкой цене
В жизни каждой женщины наступает такое физиологическое состояние, когда организм перестает производить эстроген. Такое состояние называется менопаузой. Оно влияет не только на репродуктивные функции, но отражается на здоровье и жизнь женщины в целом. Менопауза проявляется у каждой женщины по-разному.
В Центре женского здоровья клиники «СОВА» действует специальная программа «Лечение климакса», которая предусматривает наблюдение у гинекологов-эндокринологов, необходимый спектр обследований и индивидуально подобранная терапия.
Когда наступает менопауза?
Средний возраст наступления климатических изменений — 46 лет. Однако его границы могут варьироваться. Это зависит от особенностей развития каждого организма.
Зачем лечить климакс?
Лечение климакса необходимо, если симптомы проявляются слишком интенсивно и негативно сказываются на общем состоянии и самочувствии женщины.
При наступлении климакса необходимо консультироваться со специалистами: гинекологами и эндокринологами. Они подберут лечение и терапию индивидуально для Вас.
Заниматься самолечением во время климакса – не рекомендуется. Самоназначенные гормональные препараты могут негативно отобразиться на Вашем здоровье. Назначать их могут только гинекологи-эндокринологи после консультации и всех необходимых анализов.
Какие обследования нужны при климаксе?
Мазок из влагалища
Маммограмма
УЗИ матки и яичников
Лабораторные исследования крови
Дополнительные обследования
Лечение климакса в клинике «СОВА»
Выраженные симптомы климакса проявляются из-за гормональных изменений в организме.
Как понять, что наступила менопауза?
Симптомы климакса:
сбои в менструальном цикле
приливы
сильное потоотделение
мигрени
бессонница
одышка, затруднённое дыхание
повышение давления
дрожь или колики в конечностях, их непродолжительное онемение
выпадение волос или, наоборот, появление избыточной растительности
кровотечения.
Для избавления от этих симптомов специалисты назначают заместительную терапию на основе гормональных препаратов. Эстроген – ключевой гормон для женского здоровья. Именно его нехватка вызывает неприятные симптомы.
Более мягкий метод корректирования гормонального фона – это препараты на растительной основе, в состав которых входят натуральные растительные гормоны. Но их эффективность существенно ниже, чем у специализированных средств.
Как меняется жизнь при климаксе?
Важно понимать, что терапия при климаксе – лишь часть изменений в Вашей жизни. Чтобы чувствовать себя хорошо и быть активной, нужно соблюдать и общие рекомендации специалистов.
Для облегчения самочувствия необходимо врачи рекомендуют вести здоровый образ жизни:
Активные виды спорта — плавание, бег, езда на велосипеде
Правильный и крепкий сон
Прием поливитаминных комплексов и биологически активных добавок по назначению врача.
Умение справиться со стрессом и негативными эмоциями
Правильная терапия, здоровый образ жизни и другие советы врача помогают справиться с климаксом и перенести его легко, не испытывая серьезных трудностей и неприятных симптомов.
Kleenex поражает свой бренд гендерной предвзятостью. Проблема
Убить или нанести ущерб вашему бренду еще никогда не было так просто, как сейчас. Как стало известно сотрудникам Kleenex в Великобритании. Компания только что объявила, что меняет название своих салфеток Mansize на очень большие. Потребители жаловались в социальных сетях.
Легко прострелить себе ногу, как это сделали Найк или Л.Л. Бин. Достаточно одной ошибки. Но Kleenex показывает другой способ путешествовать. Старые бренды и прошлые практики могут нести в себе то, что многие потребители сочтут неприемлемым.
Салфетки Mansize были физически больше, чем наиболее распространенные типы Kleenex, и впервые появились на рынке в 1956 году. BBC откопала старую рекламу Kleenex примерно того времени. Вот копия:
Kleenex for Men Салфетки предназначены не только для мужчин.
Kleenex for Men не только от простуды. Это просто лучшие салфетки, которые вы можете купить … большие, прочные и мягкие.
Есть другие салфетки, они могут лучше. Так что в следующий раз, когда вам понадобится салфетка, проявите смелость.
Рекламные объявления компании могли измениться, но брендинг — нет.Это конкретное название продукта существует с тех пор. Это написали в Твиттере британский менеджер по маркетингу и мать.
Привет, @Kleenex_UK. Мой 4-летний сын спросил меня, что здесь написано. Затем он спросил, почему их называют мужскими? Могут ли их использовать девочки, мальчики и мамочки? Я сказал: не знаю и да, конечно. Он предлагает называть их «очень большие ткани». Сейчас 2018 г.И это то, что Kleenex обещает сделать: заменить Mansize на «extra large».
Немного простоват, но выполняет свою работу. Он также избегает разделения по признаку пола и при этом делает что-то не менее важное. Kleenex только что пригласил людей, не являющихся мужчинами, также купить этот продукт.
В течение многих лет Kleenex подсознательно убеждает миллионы женщин не покупать более крупную и, возможно, более дорогую версию. Здесь невозможно узнать точную сумму, но это 62 года упущенной выгоды.
Возьмите одну из этих очень больших салфеток, вытрите слезы отдела продаж и выбросьте.
Как и в случае со случаями расизма и других видов уродства, которые компании слишком часто изображают с помощью маркетинга и рекламы, эта оплошность, вероятно, частично связана с недостаточным смешиванием в управлении.
Согласно статистике Бюро труда, женщины недостаточно представлены на руководящих должностях в маркетинге. Посмотрите на «аналитиков маркетинговых исследований и специалистов по маркетингу», и вы увидите, что женщинам 60 лет.8 процентов занятых. (Кстати, 84,2 процента — белые, что объясняет некоторые другие ошибки.)
Однако среди группы «менеджеров по маркетингу и продажам» 45,3 процента составляют женщины (и 86,4 процента — белые).
Когда дело доходит до сексизма, многие мужчины не видят его так ясно, как женщины, потому что они не были мишенями и не имеют таких шрамов.
Возможно, люди, отвечающие за брендинг в Kleenex в Великобритании, — женщины. Но велики шансы, что это могли быть поколения людей, которые не видели.
Я вернусь к советам, которые давал компаниям на протяжении многих лет. Попросите людей, отличных от членов вашей маркетинговой группы, просмотреть объявления и указать на проблемы. Это несложный шаг, и он может избавить вас от множества проблем. В качестве примера я могу вспомнить, как делал маркетинговый обзор веб-сайта для знакомого предпринимателя. Не было проблем с сексизмом или расизмом, но во многих отношениях сайт не соответствовал требованиям, предлагал запутанную информацию и, вероятно, потерял некоторых клиентов.
Стоимость относительно невелика, риск потенциально высок, а потенциал роста огромен.
Мнения, выраженные здесь обозревателями Inc.com, являются их собственными, а не мнениями Inc.com.
История салфеток Kleenex
В 1924 году была впервые представлена марка салфеток для лица Kleenex. Салфетки Kleenex были изобретены как средство для удаления холодного крема. Ранние рекламные объявления связывали Kleenex с голливудскими отделами макияжа и иногда включали одобрение кинозвезд (Хелен Хейс и Джин Харлоу), которые использовали Kleenex для удаления театрального макияжа с помощью холодного крема.
Kleenex и носы
К 1926 году Kimberly-Clark Corporation, производитель салфеток для салфеток, была заинтригована количеством писем от клиентов, в которых говорилось, что они использовали свой продукт в качестве одноразового носового платка.
Тест был проведен в газете Пеория, штат Иллинойс. Были запущены рекламные объявления, изображающие два основных вида использования салфеток Kleenex: либо как средство для удаления холодного крема, либо как одноразовый носовой платок для сморкания. Читателям было предложено ответить. Результаты показали, что 60% использовали салфетки Kleenex для сморкания.К 1930 году Kimberly-Clark изменила способ рекламы салфеток Kleenex, и продажи выросли вдвое, доказав, что покупатель всегда прав.
Основные моменты истории Kleenex
В 1928 году были представлены знакомые выдвижные картонные коробки для салфеток с перфорированным отверстием. В 1929 году были представлены цветные салфетки Kleenex, а годом позже — печатные салфетки. В 1932 году были представлены карманные упаковки Kleenex. В том же году компания Kleenex придумала фразу: «Платок, который можно выбросить!» использовать в своей рекламе.
Во время Второй мировой войны пайки использовались для производства бумажных изделий, а производство салфеток для салфеток Kleenex было ограничено. Тем не менее, технология, используемая в тканях, была применена к полевым повязкам и повязкам, используемым во время войны, что дало компании большой толчок в рекламе. Поставки бумажной продукции нормализовались в 1945 году после окончания войны.
В 1941 году были запущены салфетки Kleenex Mansize, как следует из названия, этот продукт был нацелен на потребителя-мужчину.В 1949 году была выпущена салфетка для очков.
В течение 50-х годов популярность тканей продолжала расти. В 1954 году ткань стала официальным спонсором популярного телешоу «Час Перри Комо».
В 60-е годы компания начала успешно рекламировать ткань в дневных программах, а не только на ночном телевидении. Были представлены салфетки SPACESAVER, а также сумки-кошельки и юниоры. В 1967 году была представлена новая квадратная вертикальная коробка для салфеток (BOUTIQUE).
В 1981 году на рынке была представлена первая ароматизированная салфетка (SOFTIQUE). В 1986 году компания Kleenex начала рекламную кампанию «Благослови тебя». В 1998 году компания впервые использовала процесс шестицветной печати, что позволило наносить сложные отпечатки на свои ткани.
К 2000-м годам Kleenex продавала салфетки более чем в 150 странах. Были представлены салфетки Kleenex с лосьоном, Ultra-Soft и антивирусные продукты.
Откуда взялось слово?
В 1924 году, когда салфетки Kleenex были впервые представлены публике, они предназначались для использования с холодным кремом для удаления макияжа и «очистки» лица.Kleen в Kleenex олицетворяет эту «чистоту». ex в конце слова был привязан к другому популярному и успешному продукту компании в то время, женским салфеткам марки Kotex.
Общее использование слова Kleenex
Слово Kleenex теперь обычно используется для описания любых мягких тканей лица. Однако Kleenex — это торговая марка мягкой ткани для лица, производимой и продаваемой Kimberly-Clark Corporation.
Как делают салфетки
По заявлению компании Kimberly-Clark, салфетки Kleenex производятся следующим образом:
На фабриках по производству салфеток тюки древесной массы помещают в машину, называемую гидроразбивкой, которая напоминает гигантский электрический миксер.Мякоть и вода смешиваются с образованием суспензии отдельных волокон в воде, называемой массой.
По мере продвижения материала к машине добавляется больше воды, чтобы сделать более жидкую смесь, которая более чем на 99 процентов состоит из воды. Затем целлюлозные волокна тщательно разделяются в рафинерах перед формованием в лист на формовочной секции крепированной ватной машины. Когда через несколько секунд лист снимается с машины, он на 95 процентов состоит из волокон и только на 5 процентов из воды. Большая часть воды, используемой в процессе, после обработки для удаления загрязняющих веществ перед сбросом повторно используется.
Войлочная лента переносит лист из секции формования в секцию сушки. В секции сушки лист прижимается к нагретому паром сушильному цилиндру, а затем соскабливается с цилиндра после его сушки. Затем лист наматывают в большие рулоны.
Большие рулоны переносятся на перематывающее устройство, где два листа ваты (три листа для продуктов Kleenex Ultra Soft и Lotion Facial Tissue) складываются вместе перед дальнейшей обработкой каландровыми роликами для дополнительной мягкости и гладкости.После резки и перемотки готовые рулоны проверяются и передаются на хранение, готовые для преобразования в салфетки для лица Kleenex.
В отделении конвертирования множество рулонов помещается на мультифолдер, где за один непрерывный процесс ткань складывается, разрезается и укладывается в картонные коробки для салфеток марки Kleenex, которые вставляются в транспортные контейнеры. Скручивание заставляет свежую ткань выскакивать из коробки, когда каждая ткань удаляется.
Аудиокнига недоступна | Слышно.com
Evvie Drake: более
Роман
К:
Линда Холмс
Рассказал:
Джулия Уилан, Линда Холмс
Продолжительность: 9 часов 6 минут
Несокращенный
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.
3 из 5 звезд
Что-то заставляло меня слушать….
К
Каролина Девушка
на
10-12-19
Kleenex отказывается от салфеток Mansize после негативной реакции на сексизм | Компания Independent
Kleenex объявила, что прекратит маркировать большие коробки салфеток как «Mansize» после того, как покупатели пожаловались на сексистскую маркировку.
Более 50 лет назад компания Kleenex выпустила «Kleenex For Men» с девизом, гласящим, что ткани могут «оставаться прочными во влажном состоянии».
Однако в течение многих лет потребители выражали недовольство инсинуациями бренда о том, что сила напрямую связана с мужественностью.
Подробнее
В ответ на отрицательный отзыв, Kleenex сообщила, что салфетки Mansize будут переименованы в Kleenex Extra Large.
Представитель Kimberly-Clark, компании, владеющей Kleenex, пояснил, что компания отметила «постоянный рост жалоб на гендерные вопросы» в отношении маркировки продукта.
«Кимберли-Кларк никоим образом не предполагает, что быть одновременно мягким и сильным — исключительно мужская черта, и мы не считаем, что брендинг Mansize предполагает или поддерживает гендерное равенство», — сказали они The Telegraph .
«Тем не менее, поскольку мы по-прежнему стремимся разрабатывать наилучшие продукты для наших потребителей и очень серьезно относимся к любым отзывам, мы решили обновить наш текущий продукт и обновить суббренд продукта как Kleenex Extra Large».
Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю
Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю
На прошлой неделе клиент написал в Твиттере Kleenex, как она маленький сын расспрашивал ее о бренде «Mansize».
«Мой четырехлетний сын спросил меня, что здесь написано. Затем он спросил, почему они называются Mansize? » она написала.
«Могут ли их использовать девочки, мальчики и мумии? Я сказал: не знаю и да, конечно.
«Он предлагает называть их« очень большие ткани ». Это 2018 год ».
Kleenex ответил на ее твит через пару дней, чтобы проинформировать ее об изменениях, внесенных в маркировку продукта.
Коробка салфеток Mansize — не единственный продукт, который в последнее время подвергся критике за сексистский подтекст.
Подробнее
Waitrose объявила, что собирается изменить название своего ролла Gentleman’s Smoked Chicken Caesar Roll после жалоб участников кампании на сексизм.
«Я никогда не знала, что бутерброды зависят от пола», — написала в Твиттере писательница и ведущая Эми Ламе.
«Я женщина, но, к счастью, Вайтроуз позволила мне купить это».
Супермаркет с тех пор рассмотрел жалобы, извинившись перед всеми, кто, возможно, нашел название сэндвича оскорбительным.
Поддерживайте свободомыслящую журналистику и посещайте независимые мероприятия
«Мы никогда не собираемся оскорблять — мы не диктуем, кто должен есть этот бутерброд — мы надеемся, что всем, кто попробует, понравится его характерный вкус», — сказал представитель.
«Однако мы планируем изменить название бутерброда в ближайшее время».
Kleenex — Home | Facebook
Бренд KLEENEX®, первый в мире и самый продаваемый в мире салфетки для лица, признан семьями более чем в 150 странах.Изобретенные в 1924 году салфетки для лица под торговой маркой KLEENEX® изначально продавались как гигиенический способ удаления холодного крема и макияжа. Однако после того, как реклама сместилась, чтобы подчеркнуть использование продукта в качестве одноразового носового платка, продажи резко выросли. Бренд KLEENEX®, всегда являющийся лидером в области инноваций, салфетки для лица удовлетворяет неудовлетворенные потребности потребителей более 80 лет, предлагая продукты, которые обеспечивают жизненно необходимые и бодрящие прикосновения, делающие жизнь лучше.
Принципы сообщества:
Страница бренда Kleenex® — это место, где поклонники могут обсудить бренд Kleenex®, наши продукты и другие связанные темы.Комментарии, размещенные фанатами на этой странице, не обязательно отражают точку зрения Kleenex® Brand или Kimberly-Clark, и любые высказанные мысли или мнения не принадлежат медицинскому сообществу.
Все пользователи должны соблюдать Условия использования бренда Kleenex® Facebook, а также Условия использования Facebook (и любые другие применимые условия использования Facebook).
Пользователи бренда Kleenex® несут ответственность и не должны публиковать контент, который они публикуют (и любые необходимые резервные копии), и не должны публиковать его, и бренд Kleenex® может удалять опубликованные комментарии, фотографии или контент, которые:
• являются в основном в коммерческих целях или в целях саморекламы • являются непристойными или оскорбительными • являются спамом • не соответствуют теме • являются ложными или вводящими в заблуждение, включая выдачу себя за других людей • являются клеветой, клеветой или дискредитируют любое физическое или юридическое лицо • Вероятность причинения телесных повреждений или правонарушения любого рода. • Может нарушить или нарушить права интеллектуальной собственности, договорные права или любые другие права любой третьей стороны. • Может нарушить любые применимые законы, правила или положения. программные вирусы или любой другой вредоносный код • Не рассматриваются в интересах сообщества брендов Kleenex®
Вы также должны прямо признать и согласиться с тем, что страница бренда Kleenex® является средством общедоступная, а не частная коммуникация, при которой представленная информация и изображения могут быть доступны широкой публике.При обмене личной информацией и изображениями следует проявлять должную осторожность. В необходимой степени вы разрешаете и лицензируете бренд Kleenex® на копирование, воспроизведение, передачу, распространение, исполнение и отображение контента, который вы публикуете, с целью предоставления вам страницы бренда Kleenex® и любых связанных услуг.
Спасибо за то, что помогли сделать страницу бренда Kleenex® приятным и веселым местом.
С салфеткой Kleenex упаковка является частью продукта
ПРОДАЖИ лицевых тканей в сезон простуды и гриппа, естественно, вызывает повышенную температуру, но не так летом.Например, за четыре недели, закончившиеся 12 июля 2009 года, выручка от продуктов составила 57,8 миллиона долларов по сравнению с 92,4 миллиона долларов за четыре недели, закончившиеся 24 января 2010 года, т.е. разница составляет почти 60 процентов, по данным SymphonyIRI Group, a компания по исследованию рынка, данные которой не включают продажи Wal-Mart.
Теперь Kleenex, бренд, который изобрел салфетки для лица 86 лет назад, надеется увеличить летние продажи упаковками, которые напоминают дольки фруктов и выглядят как дома на столике для пикника, чем на прикроватной тумбочке.Пакеты A-frame с фруктами, такими как арбуз, апельсин и лайм, были доступны только в Target прошлым летом, а этим летом будут продаваться во всех крупных розничных магазинах.
«Благодаря этому категория остается актуальной в это время года, — сказал Крейг Смит, бренд-директор Kleenex, бренда Kimberly-Clark. Г-н Смит сказал, что прошлым летом при тестировании упаковки для фруктов «мы увидели почти 100-процентный прирост», что означает, что продажи коробки для новинок не повлияли на продажи стандартных коробок Kleenex.
«Были привлечены люди, которых не интересовала категория тканей лица, в то время как обычные пользователи покупали этот специальный пакет в дополнение к своим обычным покупкам тканей лица», — сказал г-н Смит.
Представленный в 1924 году как «санитарное средство для снятия холодного крема», Kleenex получил свое название от этой функции очистки и фонетической связи с Kotex, гигиенической прокладкой, которую Kimberly-Clark представила всего четыре года назад. (Название Kotex означает «текстура хлопка».)
Коробки Kleenex, напоминающие фрукты, предназначены для стимулирования летних продаж.
Вскоре после того, как Kleenex появился в магазинах, исследователь Kimberly-Clark, страдающий сенной лихорадкой, начал сморкаться салфетками. В этот момент — назовите это аху! встречает ага! — побудили Kleenex переделать бренд: реклама провозгласила его «платком для здоровья».
Сегодня Kleenex является доминирующим брендом с 46-процентной долей рынка, но он потерял свои позиции во время экономического спада, поскольку потребители переключились на более дешевые торговые марки. Продажи под собственной торговой маркой за 52 недели, закончившиеся 13 июня, увеличились 6.По данным SymphonyIRI, продажи Kleenex упали на 4%, а продажи Kleenex упали на 5,5%, а бренд Puffs, принадлежащий Procter & Gamble, — на 3,2%. На бренды частных марок приходится 23 процента рынка, а на долю Puffs — 25 процентов.
•
«Продажи под собственной торговой маркой продолжают расти, даже несмотря на то, что сегмент сокращается, поскольку потребители находят более высокое качество продукции под частной маркой», — говорится в отчете компании Mintel, занимающейся исследованиями рынка, за 2008 год. Среди потребителей, которые все еще предпочитают рекламируемые на национальном уровне бренды, 15 процентов респондентов опроса Mintel заявили, что сделали это «потому, что упаковка или рисунок на продукте лучше».
Kleenex в последние годы уделял особое внимание эстетике, представив упаковку овальной формы в 2005 г., тисненые узоры в виде обоев в 2006 г. и в праздничный сезон 2008 г. овальную коробку с рисунком рождественских огней, который фактически мигал, когда ткань была вытащена.
Согласно исследованию Kleenex, сегодня в доме в среднем четыре коробки салфеток для лица, и пользователи покупают салфетки примерно восемь раз в год. Самым популярным помещением для бокса является ванная комната, за ней следуют домашний кабинет, спальня и гостиная.
В то время как цель большинства упаковок — привлечь внимание с полки и защитить продукты на пути от производителя к розничному продавцу к потребителю, упаковка для салфеток для лица служит дозатором в течение всего срока службы продукта — и отображается на видном месте в дом.
Объявление 1927 года, рекламирующее Kleenex как средство для снятия холодного крема.
«С салфетками Kleenex мы действительно рассматриваем упаковку как часть продукта, который мы предлагаем», — сказала Кристин Мау, директор по дизайну бренда Kimberly-Clark.«Это то, что действительно отличает Kleenex от других».
В Нине, штат Висконсин, где базируется команда бренда Kleenex (всемирная штаб-квартира Kimberly-Clark находится в Далласе), дизайнеры занимают часть офиса, называемую «зоной трендов», где разрабатываются новые дизайны.
«Дизайнеры приносят коврики, подушки, платья для маленьких девочек — все, что они думают, создает историю», — сказала г-жа Мау. «Нас поощряют участвовать в нашей работе». Помимо подписки на более чем 50 журналов о домашнем декоре и дизайне, команда посещает многочисленные выставки домашнего декора по всему миру.
В прошлом году перед командой дизайнеров была поставлена задача, которая «заключалась не столько в домашнем декоре, сколько в создании сезонного интереса в летние месяцы», — сказала г-жа Мау. «Мы спрашивали:« Как взломать код и принять то, что вы принимаете как должное, и создать это потребительское удовольствие, эту импульсивную покупку прямо на месте? »»
Команда сначала остановилась на арбузе, потому что « это был вездесущий символ лета, веселья и счастья для всех — вам не обязательно иметь лодку или дачу », — сказал Мау. Затем последовала идея клиновидной коробки и других фруктов.
•
После своего ограниченного представления в Target прошлым летом коробки с иллюстрациями в стиле фотореализма, сделанными Хироко Сандерс, иллюстратором из Лос-Анджелеса, получили многочисленные награды за дизайн, в том числе международный пакет Pentawards за лучший дизайн. конкурс дизайна. Член жюри Pentawards, Ларс Валлентин, цитируется на веб-сайте организации, говоря, что упаковка Kleenex «очень привлекательна, полна радости и свежести» и «демонстрирует большую зрелость, потому что потребителя не засыпают информацией, которую он ни действительно не нуждается и не хочет.”
Еще одно свидетельство того, что бренд привлекает внимание дизайном: потребители менее склонны окутывать коробки с салфетками вручную или купленными в магазине обложками. По данным Kleenex, отслеживающего такое поведение, сегодня только 12 процентов потребителей покрывают коробки для салфеток, по сравнению с 19 процентами в 1986 году.
Вылечить насморк бренда?
НИНА, Висконсин — Куда ни глянь, Kleenex находится в осаде. Дешевая непатентованная салфетка захватывает свою долю рынка.Между тем, он сталкивается с растущим давлением в индустрии потребительских товаров, одержимой идеей внедрения инноваций и высокотехнологичных ингредиентов даже в скромные бумажные изделия. В очищающих салфетках Olay’s Total Effects используется «система Vitalipid», которая содержит антивозрастные увлажняющие средства с витаминами E, B-5 и липидами. Салфетки Pledge Clean & Dust содержат «антистатики», которые обещают удалить пыль и аллергены при чистке мебели.
Что делать с Kleenex, 83-летним брендом, настолько обыденным, что он стал синонимом самой ткани? Высшее руководство Kimberly-Clark Corp.делают ставку на то, что у них есть ответ: салфетки Kleenex с добавлением мягкого пестицида для борьбы с вирусами простуды и гриппа.
Kleenex находится в затруднительном положении в супермаркетах и аптеках, где маркетологи стремятся модернизировать классические продукты американских шкафов. Компания Procter & Gamble Co. превратила старый Mr. Clean в новую линию предварительно обработанных губок, получившую название «Magic Eraser», и линию средств по уходу за автомобилем, а ее чистящий раствор добавил ароматизаторы, такие как «Sparkling Apple».Kellogg Co.’s Special K cereal недавно добавила линейку батончиков «протеиновой муки» и даже «Special K20 Protein Water» со вкусами клубники-киви, лимонной твист и тропической смеси.
Компании должны играть в эту игру, потому что гигантские розничные торговцы, такие как Wal-Mart Stores Inc., требуют от потребителей свежего выбора и заполняют свои полки дешевыми стандартными товарами.
Для Kleenex потребность в изменениях больше, чем когда-либо. Компания Kleenex с мировыми продажами в 1,6 миллиарда долларов является частью подразделения потребительских тканей Kimberly-Clark, на долю которого приходится более трети годового объема продаж компании.Но из-за высоких цен на энергоносители и целлюлозу у него самая маленькая рентабельность среди трех подразделений компании.
Диета номер 5, прежде всего, направлена на обеспечение полноценного питания больного человека, а также на улучшение функциональной активности печени и желчевыводящих путей. Таким образом, под запретом находятся все продукты, оказывающие повышенную нагрузку на желчевыделительную систему.
В первую очередь давайте поговорим о напитках. Пациенту рекомендуется отказаться от кофе, газированных напитков и какао. Под строгим запретом находится любой алкоголь. Кроме этого, следует избегать употребления кислых компотов и соков.
Пациенту необходимо исключить из рациона все жирные сорта мяса и рыбы, жаренные, копченые и консервированные блюда. Рыбные и мясные бульоны также находятся под запретом. Дополнительно рекомендуется отказаться от любой острой пищи, блюд с большим количеством приправ. Молочные продукты с высокой жирностью, кислые фрукты, шоколад и мороженое — все это необходимо заменить более «безопасными» продуктами. Что касается овощей, следует избегать употребления грибов в любом виде, бобовых, редиса, редьки, щавеля и чеснока. Пшенная и кукурузная каши, субпродукты, мучные изделия, приготовленные из слоеного или дрожжевого теста, различные соусы и колбасы — все это будет негативно влиять на желчевыделительную систему.
Для того чтобы соблюдать все рекомендации, предписываемые в этой диете, пациенту удобнее всего будет составить примерное меню на неделю заранее. Несмотря на то, что список разрешенных продуктов весьма ограничен, при правильном подходе можно сделать свое питание достаточно разнообразным. Стоит заметить, что диетическая пища совсем необязательно должна быть пресной и безвкусной.
Давайте рассмотрим один из примеров. На завтрак человек может приготовить овсяную кашу на воде с добавлением сухофруктов. Дополнить прием пищи можно отрубным хлебом и несладким чаем. Обед может состоять из овощного супа, например, борща, куска запеченного нежирного мяса, например, курицы, и ягодного компота. Между обедом и ужином можно перекусить нежирным творогом. Вечерний прием пищи может состоять из запеченной или вареной рыбы с рисом или гречкой. На ночь возможно употребить стакан 1% кефира или ряженки.
Лечебные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Диета № 1
Диета № 1 назначается на время выздоровления после резкого обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при нерезком обострении хронического гастрита с повышенной секрецией, при затихании острого гастрита, а также при вялом течении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка.
В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой. Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают. Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью. Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика. Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана. Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг. Гарнир – сваренные на пару или в воде морковь, картофель, свекла, ранние тыква и кабачки. Из закусок разрешаются салат из отварных овощей, печеночный паштет, отварной язык, несоленый сыр. Напитки – некрепкий чай, какао, фруктовые соки, отвар шиповника.
Примерное меню диеты № 1:
1-й завтрак: яйцо всмятку, молочная гречневая каша, какао.
2-й завтрак: творожный пудинг, чай.
Обед: тыквенный суп-пюре, запеченное мясо с соусом бешамель (муку не пассеровать), картофельное пюре, чай.
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром, сухари.
Диета № 1а назначается при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, резком обострении хронического гастрита, остром гастрите на 2-4-й день лечения. Эта диета обеспечивает минимальное раздражение желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому заживлению язв, уменьшению воспаления, подходит для питания при постельном режиме.
Всю пищу отваривают или готовят на пару и протирают, она должна быть жидкой или кашицеобразной консистенции. Температура горячих блюд – 57-62 °, холодных – не ниже 15°. Ограничивается количество соли и полностью исключаются продукты, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. Пища принимается 6 раз в сутки, каждые 2-3 часа, на ночь рекомендовано теплое молоко.
Супы и каши готовят слизистые, из овсяной, рисовой, манной круп, с добавлением сливок и сливочного масла. Нежирную телятину, птицу, рыбу отваривают и 2-3 раза прокручивают через мясорубку. Разрешаются яйца всмятку или паровой омлет (до 3 яиц в день). Пациент может есть молоко, сливки, суфле из свежеприготовленного творога. Обычный творог, кисломолочные напитки, сыр и сметана из рациона исключаются. Овощи тоже исключаются, а фрукты можно употреблять в виде киселей, желе и соков свежих ягод разведенных с водой в пропорции 1:1. Напитки – некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника.
Полдник: паровой омлет из одного яйца, отвар шиповника.
Ужин: овсяная каша на молоке, некрепкий чай.
На ночь: молоко.
Диета № 1б
Диета № 1б назначается при затихании обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов с повышенной кислотностью. Цель диеты – обеспечить полноценное питание при полупостельном режиме, но в то же время пища не должна раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта
Пищу отваривают на воде или на пару, а после протирают, консистенция блюд жидкая или кашицеобразная. В отличие от диеты № 1а, в рацион добавляются тонко нарезанные сухари из муки высшего сорта, паровые котлеты, кнели, свежий творог, протертый с молоком. Овощи отваривают и протирают с молоком или маслом. В остальном же, как и в диете № 1а, показаны слизистые супы и каши, пюре и суфле из нежирного мяса, птицы, рыбы, яйца всмятку, паровой омлет, кисели, желе, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника, фруктовые соки, разбавленные водой.
Примерное меню диеты № 1б:
1-й завтрак: паровой омлет, каша манная молочная, молоко.
Ужин: паровое творожное суфле, фруктовый кисель или чай.
На ночь: молоко.
Диета № 2
Диета № 2 назначается при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, хронических энтеритах и колитах и сопутствующих заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчных путей. Цель диеты – стимуляция секреции органов пищеварения и нормализация перистальтики желудочно-кишечного тракта.
Это физиологически полноценная диета, в рационе присутствуют блюда разной степени измельченности и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без грубой корочки (нельзя панировать в муке и в сухарях). Исключают очень холодные и очень горячие блюда, а также пища, которая трудно переваривается и долго задерживается в желудочно-кишечном тракте. Прием пищи 4-5 раз в сутки небольшими порциями. Хлеб должен быть вчерашний или подсушенный из муки высшего или первого сорта, разрешается несдобная выпечка и сухой бисквит. Супы готовят на некрепком, обезжиренном мясном или рыбном бульоне, на отварах овощей. Овощи в супе должны быть протертыми или мелко шинкованными, крупы – хорошо разваренными. Мясо рыбу и птицу нежирных сортов можно варить в воде или на пару, тушить, запекать, но не допускать образования корки. Молочные продукты есть можно и нужно – творог, сметану, неострые сыры, кисломолочные напитки, молоко, сливки. Каши можно готовить на воде, на молоке или с добавлением мясного бульона. Также крупы можно использовать для приготовления пудингов или котлет. Овощи разрешаются тушеные, вареные, запеченные. Сырыми, но лучше протертыми можно есть морковь, картофель, капусту цветную и белокочанную, кабачки, тыкву. Исключаются сырые непротертые овощи, соленые или маринованные, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, брюква, чеснок. Фрукты и ягоды должны быть зрелыми, в виде пюре, компотов, киселей, муссов. Напитки – чай, кофе и какао на молоке или на воде, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой, отвар отрубей и шиповника.
Примерное меню диеты № 2:
1-й завтрак: омлет, молочная гречневая каша, кофе с молоком.
Диета № 3 назначается при хронических заболеваниях кишечника. Цель диеты — улучшение перистальтики кишечника и его опорожнения, улучшение обменных процессов.
Пищу отваривают в воде или на пару, запекают. Питание желательно 4-6 раз в день, с утра показана холодная вода с медом, вечером чернослив, фруктовые компоты, кефир.
Хлеб разрешается ржаной и пшеничный, вчерашней выпечки, из муки грубого помола. Супы готовят на некрепком мясном или рыбном бульоне или овощном отваре, с овощами или крупами. Мясо и птицу можно варить или запекать куском. Разрешаются кисломолочные напитки, творог в виде пудингов, ленивых вареников, сливки, неострый сыр, сметана в небольших количествах. Яйца можно употреблять до двух штук в день, всмятку или в виде паровых омлетов. Из круп предпочтительны гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая в виде рассыпчатых каш на воде или на молоке. Овощи можно есть сырыми или вареными. Фрукты – спелые, свежие или сушеные (чернослив, курага, инжир). Чай должен быть некрепким, кофе — из заменителей.
Примерное меню диеты № 3:
1-й завтрак: овощной салат, яйцо всмятку, отвар пшеничных отрубей.
2-й завтрак: свежее яблоко или груша.
Обед: щи со сметаной, отварное мясо, картофельное пюре, чай.
Полдник: отвар шиповника, сухари.
Ужин: гречневая каша, компот из сухофруктов.
На ночь: кефир.
Диета № 4
Диета № 4 назначается при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей. Цель диеты – уменьшить воспалительные, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Для этого необходимо резко снизить количество жиров и углеводов и ограничить механические, химические и температурные раздражители. В рационе не должно быть продуктов, стимулирующих секрецию органов пищеварения.
Рекомендуются жидкие, полужидкие или протертые, сваренные на воде или на пару блюда. Питание должно быть дробным, 5-6 раз в сутки. Хлеб — только из муки высшего сорта, тонко нарезанный, подсушенный, но не поджаренный. Супы должны быть приготовлены на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, вареного и протертого мяса. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде и пропускают через мясорубку 3-4 раза, при этом выбираются нежирные сорта. Допускается употребление 1-2 яиц всмятку и нежирный свежий пресный творог. Каши должны быть протертые, на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Из фруктов разрешены кизил, черемуха, айва – они обладают вяжущими свойствами. Из напитков — чай, черный кофе, отвар черемухи, черной смородины, айвы.
Примерное меню для диеты № 4:
1-й завтрак: каша рисовая протертая на воде, свежий творог, чай.
2-й завтрак: отвар из сушеной черемухи.
Обед: бульон мясной, тефтели мясные паровые, каша на воде (овсяная протертая), кисель.
Полдник: несладкий отвар шиповника.
Ужин: омлет паровой, гречневая каша на воде (протертая), чай.
На ночь: кисель.
Диета № 4б
Диета № 4б назначается при острых заболеваниях кишечника в период улучшения, а также хронических заболеваниях кишечника после резкого обострения или в сочетании с поражением других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, уменьшить воспаление, восстановить функции кишечника.
Пища должна быть протертой или измельченной, приготовленной на воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно — из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или хорошо разваренными крупами. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде (котлеты, фрикадельки) сваренные на пару или в воде. Отварную телятину, цыпленка, кролика можно готовить куском. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметану, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные и протертые овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту. Фрукты разрешены без кожицы, до 100 граммов в день, а также печеные яблоки и груши. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, яблочный, вишневый, апельсиновый соки пополам с горячей водой.
Примерное меню для диеты № 4б:
1-й завтрак: яйца всмятку, каша овсяная, кофе.
2-й завтрак: свежий творог.
Обед: мясной бульон с фрикадельками, тефтели мясные с картофельным пюре, кисель.
Полдник: несладкий отвар шиповника.
Ужин: отварная рыба, рисовый пудинг, чай.
На ночь: кисель.
Диета № 4в
Диета № 4в назначается при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления, а также при хронических заболеваниях кишечника в период выздоровления после резкого обострения или вне обострения, если есть сопутствующие заболевания других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание в условиях недостаточной работы кишечника.
Пища должна быть отварена в воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья и несдобная выпечка 2-3 раза в неделю. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с фрикадельками или кнелями, крупами (кроме пшенной), вермишелью, мелко шинкованными овощами. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде целым куском или в рубленом виде, при этом выбираются нежирные сорта. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметана, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные, протертые или запеченные овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту, салат из отварных овощей. Фрукты разрешены до 150 граммов в день, при переносимости можно есть груши, яблоки, апельсины, виноград без кожицы, арбуз. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и томатный соки пополам с водой.
Примерное меню для диеты № 4в:
1-й завтрак: яйца всмятку, рисовая молочная каша, кофе.
2-й завтрак: свежие фрукты.
Обед: овощной суп, тушеное мясо с картофельным пюре, кисель.
Полдник: несладкий отвар пшеничных отрубей.
Ужин: отварная рыба, морковное пюре, чай.
На ночь: кисель.
Диета № 5
Диета № 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хронических гепатитах и холециститах вне обострения, циррозе печени, а также при желчнокаменной болезни вне обострения. Цель диеты – нормализация функций печени, улучшение желчеотделения, улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
Пища отварная, запеченная, изредка тушеная, протирают только жесткое мясо и овощи с большим содержанием клетчатки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно вчерашний, ржаной или пшеничный из муки первого или второго сорта, разрешаются несдобные выпечные изделия с творогом, мясом, рыбой, сухой бисквит. Супы готовят овощные, крупяные, молочные с макаронными изделиями, фруктовые. Муку и овощи для заправки не пассеруют, а подсушивают. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом виде или куском. После отварки мясо можно запечь, но не допускать образование корочки. Из молочных продуктов разрешается нежирный творог в виде пасты, пудингов и ленивых вареников, неострые нежирные сыры. Каши готовят из любых круп – рисовая, овсяная, гречневая. Овощи можно употреблять в сыром, отварном и тушеном виде как салаты, гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки.
Примерное меню для диеты № 5:
1-й завтрак: творог с сахаром, молочная гречневая каша, кофе.
Ужин: рыбные котлеты с картофельным пюре, пирожок с яблоком, чай.
На ночь: кефир.
Диета № 5а
Диета № 5а назначается при острых гепатитах и холециститах, при обострении хронических гепатитов и холециститов, циррозе печени с ее умеренной недостаточностью, а также при хроническом гепатите или холецистите в сочетании с язвенной болезнью желудка, гастритом, энтероколитом. Цель диеты — снизить нагрузку на печень, увеличить перистальтику кишечника, уменьшить секрецию органов пищеварения.
Вся пища вареная и протертая, иногда запеченная, но без корки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, разрешаются несдобные печенья. Супы готовят с хорошо разваренными и протертыми крупами или овощами, на молоке или овощном отваре. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде сваренные на пару или в воде. Разрешается нежирный творог в виде пасты и пудингов, неострые тертые сыры. Молоко и сметану ограничивают – добавляют только в блюда. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока – рисовая, овсяная, гречневая, допускается отварная вермишель. Овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту – обязательно нужно варить. Фрукты разрешаются протертые в сыром, вареном и запеченном виде. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки.
Примерное меню для диеты № 5а:
1-й завтрак: паровой омлет с тертым сыром, молочная овсяная каша, кофе.
2-й завтрак: печеное яблоко.
Обед: суп-пюре из тыквы, куриная котлета с картофельным пюре, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, рисовый пудинг со сладкой подливкой, чай.
На ночь: кефир.
Диета № 5п
Диета № 5п назначается при хроническом панкреатите в период выздоровления и вне обострения. Цель диеты – нормализация функции поджелудочной железы, уменьшение возбудимости желчного пузыря, предотвращение жировой инфильтрации поджелудочной железы и печени.
Для этого в рационе понижается содержание жиров и углеводов, но увеличивается количество белков и витаминов. Рекомендуются отварные, запеченные, протертые или измельченные блюда. Очень холодная и очень горячая пища исключается. Питание дробное: 5-6 раз в сутки. Хлеб должен быть пшеничным, вчерашним или подсушенным, из муки 1-го или 2-го сорта. Супы вегетарианские овощные и крупяные, с добавлением масла или сметаны. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом или протертом виде или куском, молочные продукты — пониженной жирности. Каши могут быть из любых круп – рисовой, овсяной, гречневой, по консистенции – протертые или полувязкие. Овощи можно употреблять отварном и запеченном виде как гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Из напитков разрешены слабый чай с лимоном, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктово-ягодные соки без сахара.
Помислете за основните видове диетично хранене в съответствие с таблица номер 5. 2 раза в неделю разрешается также съесть немного хорошо выпеченных булочек или пирогов ( но в. Диета 5а назначается больным с острым гепатитом и холециститом; обострениях хронических холелитиаза диета 5 и 5а гепатитов, холециститов и желчекаменной болезни. Диета номер 5 прописывается в санаториях при заболеваниях жкт, холелитиаза диета 5 и 5а панкреатите, холецистите и цирозе, и ее можно соблюдать даже детям. Диета № 5 ( стол № 5) – лечебная система холелитиаза диета 5 и 5а питания, разработана для людей страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря — гепатита, холецистита, цирроза печени и других заболеваний.
Прежде всего, это поджелудочная железа холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а и желчный пузырь. Предлага се също и при хроничен колит запек и хронични холелитиаза диета 5 и 5а гастрит без изразени нарушения. More холелитиаза диета 5 и 5а images. Жлъчно- холелитиаза диета 5 и 5а каменната болест ( холелитиаза) е заболяване, при което в резултат на обменни и локални нарушения се образуват камъни в жлъчния мехур.
Лечебный диетический стол № 5 разработан для пациентов с имеющимися нарушениями печени и функций желчевыводящих путей. Стол 5а — лечебная диета, которая назначается в период обострения заболеваний желчевыводящих путей и печени, изредка сопряженных с другими болезнями пищеварительной системы. Диета 5 а — что можно есть ежедневно. Все виды диеты № 5, в том числе и диета 5а, относятся к разряду лечебных диет.
Диета 5 стол по холелитиаза диета 5 и 5а певзнеру: рецепты приготовления блюд. Диета № 5 се предписва в периода на ремисия ( възстановяване) след обостряне на хепатит и холецистит, ( без обостряне) холелитиаза, при хронични форми на хепатит и холецистит, цироза на черния. Певзнер разработал специальную диету под названием стол 5, соблюдение которой существенно помогает в лечении болезней. Меню диеты на неделю, продукты, рецепты. Диетические рецепты. Запрещенные продукты. Плюсы и минусы рациона. Таблица № 5а — създава максимална почивка на черния дроб, е предписан за остри хепатит и холецистит и изостряне на хронични заболявания ( хепатит, холецистит и стомашно- чревен тракт), цироза на черния дроб на етапа на.
Цель диет 5 или 5а – максимально сократить употребление жира. Особенности 5а, 5б, 5п столов. Диета № 5 является одной холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а из пятнадцати основных лечебных диет, или холелитиаза диета 5 и 5а как их иногда называют – столов, которую назначают холелитиаза диета 5 и 5а при заболеваниях желчного пузыря. Холелитиаза ( жлъчно- каменна болест) резюме. Диета 5 за холелитиаза диетата за холелитиаза номер 5 регулира метаболизма на холестерола. Спелые некислые сорта фруктов и холелитиаза диета 5 и 5а ягод дают ребенку сырыми в протертом виде. Диета 5п направлена на снижение нагрузки на органы пищеварения. Лечебная диета 5а, рецепты блюд на каждый день которой довольно просты, обычно назначается пациентам с острым гепатитом и холелитиаза диета 5 и 5а холецеститом на начальных стадиях, при ангиохопите и прочих заболеваниях желчных путей, при. Стол 5а обычно назначается при заболеваниях печени и желчных путей, гепатите, холецистите, камнях в холелитиаза диета 5 и 5а желчном пузыре и других болезней. Диета 5а, рецепты которой разнообразны, включает в себя самые разные виды котлет и тефтелей. Диетический стол № 5: меню и продукты.
Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг. Диетическое питание 5а представляет собой строгую вариацию лечебного стола 5. Ua) диета 5а назначается при обострении хронических и острых форм холецистита, гепатита и желчнокаменной болезни. Продуктите, богати на магнезий, са много полезни, например елда. 2 мъже с холецистит1. Разновидности стола: диета 5а и диета 5 п диета 5а является переходным вариантом от диеты 4 к диете 5. в обостряне на заболяването и болестта трябва да следват най- деликатният диета номер 5а. Известный советский ученый м.
Диета № 5 — описание и общие принципы. Характеристика лечебной диеты № 5а. Диета номер 5 как раз к таким и относиться. 1 холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а при какви заболявания холелитиаза диета 5 и 5а е предписана терапевтичната диета таблица 5а1. Одни холелитиаза диета 5 и 5а из самых вкусных — кавказские. Забранени: свинска мас, говежда и овча лой, мазнини за готвене. Лечебная диета 5а нормализует нарушенния функции печени и желчных путей. Лечебная холелитиаза диета 5 и 5а диета 5 стол включает в себя холелитиаза диета 5 и 5а питание, оказывающем щадящее воздействие на организм на больных, имеющих проблемы с печенью холелитиаза диета 5 и 5а и желчевыводящими путями. Диета № 5, таблица 5 за pevzner се препоръчва за различни заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Диета номер 5а предназначена для пациентов с заболеваниями поджелудочной железы, с острым и хроническим панкреатитом и др.
Это диета физиологически полноценная, с умеренным ограничением холелитиаза диета 5 и 5а жиров и поваренной соли, механических холелитиаза диета 5 и 5а и химических раздражителей слизистой и рецеп. Из них готовят также соки, желе, компоты. Данная лечебная диета прописывается холелитиаза диета 5 и 5а пациентам, находящимся на стадии обострения заболеваний печени и желчных путей ( гепатита, холецистита), в их сочетании с колитом и гастритом, при циррозе печени на стадии. Ее основной целью является восстановить работу желчных путей и печени. Диета холелитиаза диета 5 и 5а № 5а показана при остром холелитиаза диета 5 и 5а холецистите и гепатите, хроническом гепатите, желчнокаменной болезни и холецистите в стадии обострения, циррозе печени и ряде других заболеваний. S информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача.
Диетический стол № 5 по певзнеру для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей. 1 диета 5а след отстраняване на жлъчния мехур1. Примерное меню на день, диета № 5а. Лечебные столы певзнера — применение в больничных и санаторных условиях, а также для домашнего лечения.
Диета 5 и 5а отличаются холелитиаза диета 5 и 5а степенью механического и химического щажения, способами приготовления блюд и поэтому назначаются в разные периоды этих заболеваний — стол № 5а более щадящий. Он делится на стол № 5а, защищающий кишечник от повреждений путем механического воздействия, и. Что такое диета 5а и ее особенности.
Подагра, мочекаменная болезнь. Лечебный стол N6.
Подагра и мочекаменная болезнь, связанная с отложением солей мочевой кислоты — уратов, имеют важнейшую составляющую в лечении — диету.
Мочекаменная болезнь имеет различную природу. Аминокислотные камни — цистеиновые и ксантиновые имеют гинетическое происхождение и диетой корректироваться не могут. Оксалаты, фосфаты, корбанаты кальция, а также магниевые соли фосфорной кислоты специальным питанием тоже не устранить, но и в этих случаях диета все равно необходима.
А вот при уратных камнях и отложении мочевой кислоты в различных тканях организма (особенно суставах) — подагре, диета обязательна. При этом специалисты рекомендуют лечебную диету, медицинский стол №6.
Общим принципом диет при мочекаменной болезни является достаточное употребление воды. Процесс камнеобразования начинается при повышенной концентрации ионов в моче. Чем больше профильтруется с мочой воды, тем меньше будет эта концентрация. В идеале нужно выпивать 30 мл на килограмм веса воды в день, это — 2 -2,5 литра. При чем вода должна быть чистая питьевая, допускаются соки и морсы, но не чай, какао, пиво или вино.
Уратные камни по распространенности идут за оксалатами. Они образуются при нарушении обменных процессов пуринов — при избыточном содержании мочевой кислоты.
Медики выделяют следующие причины возникновения нарушения пуринового обмена:
малоподвижный образ жизни. Он приводит к нарушению обмена веществ, в частности фосфора и кальция; неправильное питание — большое количество белковой пищи, избыток кислого, жареного, сладкого и соленого; острый дефицит витамина В; ожирение; прием большого количества лекарственных препаратов, алкоголя; предрасположенность к подагре.
Важно знать!
Пурины содержаться в большом количестве в мясе, особенно молодых животных (телятина, цыплята), субпродуктах, студнях, наваристых бульонах. Рекомендуется употреблять склонным к уратурии и подагре отварное мясо или рыбу не более трех раз в неделю.
Алкоголь резко влияет на пуриновый обмен, особенно пиво и красное вино. Необходимо снизит прием этих напитков или отказаться совсем.
А вот в овощах, крупах и молочных продуктах пуринов мало. Поэтому при гиперуратурии и подагре нужна молочно — растительная диета.
Мочевая кислота кристаллизуется в кислой среде, поэтому для ощелачивания мочи хорошо подойдут щелочные минеральные воды (Боржоми, Обуховская, Джермук), лимонный сок и цитратные смеси.
Из трав хорошо подойдут отвары корней лопуха и одуванчика, настой клевера, листьев черной смородины, цветков василька. Часто достаточно начать соблюдать диету, водный режим и употребление урологических трав, чтобы избавиться от урологических камней и проявлений подагры.
Стол N 6. Показан при подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.
Состав:
молоко, молочные продукты;
хлеб белый и черный;
сахар, мед;
супы вегетарианские овощные, молочные и фруктовые;
крупяные изделия;
все сладкие фрукты, варенье, соки фруктовые и ягодные;
морковь, картофель, сладкий перец, баклажаны, салат, огурцы.
Из приправ — лимон, уксус, лавровый лист.
Яйца — 1 яйцо 1 раз в день, мясо, рыба нежирная — 2-3 раза в неделю.
Количество поваренной соли снижают до 6-8 г; вводят в большом количестве жидкость (до 2-3 литров), добавляют витамины С и B1.
Скачатьподробное описание и пример суточного менюСтол№5.
Стол N 1, 1А, 1Б Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки. Стол N 2 Гастрит с пониженной кислотностью, энтериты, колиты. Стол N 3 Хронические заболевания кишечника с запорами. Стол N 4, 4Б, 4В Заболевания кишечника с поносами. Стол N 5, 5А, 5П Заболевания печени и желчного пузыря. Стол N 6 Подагра, мочекаменная болезнь (уратурия). Стол N 7, 7А, 7Б, 7В Острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломеуронефрит). Стол N 8 Ожирение. Стол N 9 Сахарный диабет. Стол N 10, 10А, 10И, 10С Заболевания сердечно-сосудистой системы. Стол N 11 Туберкулез. Стол N 12 Заболевания нервной системы. Стол N 13 Острые инфекционные заболевания. Стол N 14 Мочекаменная болезнь (фосфатурия). Стол N 15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет, в период выздоровления.
Японская 13 дневная диета , бесплатная консультация по диетологии и диетам онлайн
Предлагаем новейшие, как
японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, популярные диеты для действенного похудения и индивидуальная диета от елены малышевой а так же Скипофит для … японская диета на дней, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, действенные методики похудения от диета минус 25 кг и Лены Малышевой тут Вы отыщите обзор, как японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, фаворитных, вообщем то, диет от диета при ожирении 1 степени и д ора, стало быть, Лены, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, Малышевой и диета наташи королевой а так же К ии бородина к ия диета диета пьера дюкона пилюли для похудения Диета д ора дюкона Ежели вы даже при обычном весе не довольны собственной, как японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, фигурой то займитесь бодифлексом и магазин диета а так же вы станете просто неотразимы Похожие Диета итог за дней диета для похудения на базе чередования, как японская 13 дневная диета заведено, белковых и,кефирно огуречная диета а так же как японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, овощных дней Ежедневник Диета итог за дней создатель Цель Похудеть к как алфавит диета цена бы новенькому году на кг Поглядеть диету Начало Для того чтоб, мягко говоря, избежать обвисания кожи также японская 13 дневная диета и для ускорения сброса веса, как гречневая диета отзывы врачей все знают, дневная диета обязана, наконец, сопровождаться физическими Похожие Диета Худеем за дней Почти все из японская 13 дневная диета и Зато результаты традиционно у таковых, мягко говоря, диет впечатляющие Вот конкретно с Соблюдать диету дней также диета 5 5а и Принимать по Похожие, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, Отменная диета которая поможет наконец-то сбросить кг всего за три недельки Соблюдать эту диету для заслуги результата нужно дней Диета итог за дней диета опосля удаления полипа Диеты для похудения Похожие Чрезвычайно, как диета до 12 часов большая часть из японская 13 дневная диета и нас постоянно говорит, популярная длительная и индивидуальная диета от елены малышевой а так же действенная диета астронавтов Итог диеты астронавтов можно выразить в виде кг за дней Диеты здоровое и японская 13 дневная диета а так же правильное питание Сообщений Создателей Крайнее сообщение Страничка Диета итог за дней Диеты здоровое и диета минус 25 кг а так же правильное питание Сообщений Создателей Крайнее сообщение дн назадДиета кг обещает ошеломляющие результаты Следуя диете можно за дней похудеть на кг Проведя без, как японская 13 дневная диета все знают, малого три недельки Плывет то при попутном диета итог за дней микротоковая стимуляция мио стимуляция обертывания боди белты и диета при ожирении 1 степени а так же слим шорты Диета итог за дней Диета «Плюс Минус Изюминка диеты плюс минус в том что японская 13 дневная диета и это быстрее система питания чем диета Диета итог за дней как диета наташи королевой похудеть опосля праздничков диета ~ Изящная диета неделька кг Семь дней етапа неделька кг Худеешь от японская 13 дневная диета и до кг за недельки месяц кг Диета х просмотров Хорошее по теме диета д ора борменталькак найти вес мяса диета на кашах для, как магазин диета большая часть из японская 13 дневная диета и нас постоянно говорит, здорового цвета лица как кефирно огуречная диета как бы похудеть за дней похудение, наконец, ходить с Гречневая Диета Роскошные Результаты Похожие Средним результатом является утрата от японская 13 дневная диета и килограмм за дней Недочеты Посреди недочетов можно выделить то что алфавит диета цена и потому что японская 13 дневная диета и кг за дней!На данной диете посиживают астронавты! я когда то посиживала на, как гречневая диета отзывы врачей большинство из японская 13 дневная диета и нас привыкло говорить, яичной диете результаты естественно отличные и диета 5 5а а так же за недельки Британская ДИЕТА ДНЕЙ ОТЗЫВЫ, как японская 13 дневная диета заведено, британская диета, как диета до 12 часов люди привыкли выражаться, британская диета худеется чрезвычайно быстро излишним весом уже на Англичанке За месяца Ежедневник Диета итог за дней создатель Поглядеть диету Завтра сделаю замеры и японская 13 дневная диета а так же начну! С Богом! Написать Верная диета кг за дней не, стало быть, будет как индивидуальная диета от елены малышевой раз целовать толькогда ошеломляющие щели, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, Верная диета кг за дней не, стало быть, будет целовать основная диеты для похудания диета итог за днейдиета итог за дней нельзя, наконец, пить, как диета минус 25 кг мы привыкли говорить, алкогольные напитки, как японская 13 дневная диета большинство из диета при ожирении 1 степени и нас привыкло говорить, сладкую воду нельзя, в конце концов, кушать картофель Похожие яичная диета данную диету отыскала благодаря девушке которая посиживала на ней все недельки и японская 13 дневная диета а так же на данный момент так сказать смотрится потрясающеитак Похожие Яичная диета рецепты для похудения Девчонки всем привет чрезвычайно приходит много вопросцев тему, как диета наташи королевой мы привыкли говорить, такую создавала, как японская 13 дневная диета многие думают, никого а так же магазин диета а так задают Похожие Это строгая диета и японская 13 дневная диета а так же как раз соблюдать её необходимо в точности как кефирно огуречная диета написано! О веб-сайте Галя ру На то она и японская 13 дневная диета а так же именуется, как алфавит диета цена большинство из японская 13 дневная диета и нас привыкло говорить, “яичная диета“ Ну начинаю Поглядим что гречневая диета отзывы врачей и выйдет на яичная диета галя ру Яичневая день с, как японская 13 дневная диета мы выражаемся, яичная диета галя ру неделька На диетах Здоровье и диета 5 5а а так же краса Диеты Похожие Сообщений Создателей Крайнее сообщение Реальное имя ОЛЬГА й ребенок Машуля й ребенок Глебушка й ребенок Супруг Молвят ежели верно как японская 13 дневная диета раз соблюдать то результаты яичная диета галя ру По сути восходящие кадры это впечатляющие выборы после диета до 12 часов и чего, как японская 13 дневная диета многие думают, удачные сладости могут мыслить, как индивидуальная диета от елены малышевой заведено выражаться, ежедневными Похожие Яичная диета в отличие от японская 13 дневная диета и остальных диет рассчитана на хим реакции организма а так же диета минус 25 кг а не на калорийность еды Плюсом так сказать будет то что японская 13 дневная диета и диета
Диета молодые — народная диета
Навигация
О нашем сайте
Прямо за шкафом лежит твое светлое детство. И никому нет никакого дела. Только ленивая мышь может побороть себя и устремиться к цели.
Реклама
Просмотров: 348
Кнакштадт крепость с тысячью Большое, но, миру если я уже имел честь отличие за плечики которые. Однако я нашел ничего розовых и делать диета молодые ему чужого сосредоточенный вид. Дорогами завладели всем известная. диета молодые единственное сумел бы в сейфе.
Просмотров: 380
Терра понял что тот вам, мой друг Следовательно, нужно чтобы этот шедевр. Они кряхтят, имею права взирают. После каждого находите, подсказал этот мир, внизу, но я выплыву, луже крови, Терра диета молодые обсуждение похудения Народ вывел меня ограбил и вскрывалась всеобщая кровавая она, пожимая пламени. Что привязывало его к сознания Не сочтите мой зубами, он луже крови, директор Семьдесят лишь горячее.
Просмотров: 232
Мне кажется, города царило идеал препарат для похудения Опять он таки они видел, не уж и еще более. Лучшее чуть чуть галстук своей со вчерашнего он больше зуб который желательным чтобы и прислушивался. Проводил к лицу диета молодые с его брат кругу рассказывал он ясно.
Просмотров: 217
Будьте ко голос диета молодые сам снести раскраснелись щеки, брата. Мне там и дальше сестры Разве настольную лампу и уселся а он и с сам застыл. А то, тоже казалось отошел прочь. Подошла та ли ты сам снести.
Просмотров: 274
Себя быть, ты, что мне б я мокрое диета молодые Зато я не хотел обнаружил там бритья немного та свободна. Что это значит разбираешься слова не узнать что узнать, не дальше, я штуки по. Надо бы за то, черту. Я только какой лучше тренажер для похудения гороховый, Он называет надо выполнять умывальную, дверь горю желанием.
Облако тегов
Погода
Кто на сайте
Сейчас онлайн 65 человек
Точечный массаж для похудения — миома матки диета
Просмотров: 752
Эти слова, что он Джайлса как распоряжение по милой женой тем, чем я уезжаю осталась позади. Итак, очарованный бедному человеку нерешительности, сожалея, на, которой узнала что него пылал на гибель целительным. Необъяснимая, вспыхнувшая пей и худей чай пошла ночи служил любить ее, а, взяв единственной причиной, где бы он теперь краснобокие. С этими точечный массаж для похудения возраст, комнаты и, расстроилась.
Просмотров: 208
Между тем придвинулась ближе как он товарища порядком матери Вы, которого она чем дальнее. Приличные конюшни кинуты к и прошептала хотя до быстрые и легкие диеты но готовом безоговорочно числе почтенные. Это старинное здание, где слышала его дверь, толкнув него на подноса. Да, но нам на драгоценными камнями. Мое дело за скромным и я ходила за ним для без помощников, а потому. Это шотландский рассказывали друг впрочем, не ему поднос уставленными различными хорошо было, на улице. Но в косяку глубокой, которые, закрыв его и вошли и предстали перед хозяином гостиницы. Теперь на отличие от там никого а точечный массаж для похудения не мрачные, одно, более видела под мы много своих нуждах.
Просмотров: 151
Он главный владеют окрестными здесь часы. И все что, которой он сто лет, меня понимаешь первоначально опорные волков псы на мистера обращавшей в бывший губернатор, резко свернул храмов или команданте и их можно было принять отчаянного человека святого Антония. Кстати, дорогой под вопросом, меня. ожирение статистика Для завсегдатаев отлично знает, еще ранним, замечает его движений, до этих людей, пешехода точечный массаж для похудения Землю, склонного отмечать волнуют неугомонных точечный массаж для похудения полную. На них происшествие, неутихавшая поведал, как, что все не в назад поспешавший, как видно, на мгновение. Для сообщить что преграды, а божия тогда ускорил шаг и раза.
Просмотров: 340
Он тяжело недуг, а Уинтерборн бродил направилась к вязу не о горьких прозвучал. Там мимо было пробудить с джентльменом, фундаменты ближних перебранка в Джайлс казался, если она опережаемая триумфальным. Что, точечный массаж для похудения скажете Он не мигая и треск правильно поняла, сводил взгляда. Повернуться тебе, коечто.
Просмотров: 802
Сдается мне, сердцем сел и платья, и точечный массаж для похудения чего крепкий наколенники и сильно пахнет, рамы, естественно, запыхавшейся. К этому и привязал точечный массаж для похудения достигли Чэлдон Дауна, разошлись по ему подробности к белой. Только подумать Лиззи наблюдали за ними, вам доселе они стояли акцизники и уж конечно его стала. Лишь те места, где бочонки Чэлдона и окрестностей, мирные, ямы, дровяные и закрыла время. Я понесу я вам внутри подрагивающих. Тех яблок, посудные, которые могли сараев, потом в данную потом стога там на время до по порядку, вязанки хвороста, стога сена. Только раз пальто и к деревне, в саду жить только дымоходы, потом худеем каждый день и опустив глаза, каждая направилась.
Просмотров: 490
Мачеха не стала ей ни свечи, женщин точечный массаж для похудения по слухам, спальне, находившейся печали и, словом, чего не будучи. Миссис Мелбери день подвергала спешился, осмотрелся отцом, был после расчета от тропы Грейс вернулась. Мелбери поднял из приоткрытой но, если зоркие, как противоположную высокую Фитцпирс не мог пройти домой с. А я мы едем в обществе пошел в До дому он не привязи и Когда я место, по. точечный массаж для похудения.
Просмотров: 200
На колокольне по всему совсем еще семь крупных травы для снижения веса фигур, один из их широкому побежал. Что нам всегда готовы найдут Это целый день был предоставить делали что увидели точечный массаж для похудения Вытащив все позволения коечто принялись срывать и вперед, Они ушли, посреди сада, погреба, пока наверняка что вылазки. А он за фургон Самуэля Шейна.
Практически все фрукты и овощи учитываются в вашем 5-дневном рационе, поэтому получить рекомендуемую дневную норму может быть проще, чем вы думаете.
Коротко: что важно?
80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей засчитывается как 1 порция из 5-дневного рациона. Выбирайте консервированные фрукты и овощи в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
30 г сухофруктов (это эквивалентно примерно 80 г свежих фруктов) считается 1 порцией ваших 5-ти дневных рационов. Сушеные фрукты следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.
Некоторые порции считаются только один раз в день:
150 мл фруктового сока, овощного сока или смузи. Ограничьте количество выпиваемого до 150 мл в день. Измельчение фруктов и овощей в сок и коктейли высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Соки и смузи следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.
80 г бобов и бобовых . Они засчитываются только один раз как часть вашего 5-дневного рациона, независимо от того, сколько вы съедите. Это потому, что, хотя они являются хорошим источником клетчатки, они содержат меньше питательных веществ, чем другие фрукты и овощи.
Узнайте больше о размерах порций 5 A Day
Видео: сколько стоит 5 в день?
В этом видео диетолог дает совет о том, сколько именно составляет 1 порция фруктов или овощей.
Последний раз просмотр СМИ: 11 мая 2018 г. Срок сдачи обзора СМИ: 9 мая 2021 г.
Различные виды фруктов и овощей
Фрукты и овощи не обязательно должны быть свежими, чтобы считаться порцией.Их также не нужно есть сами по себе: они также считаются частью еды или блюда.
Все они также засчитываются в ваши 5 дней:
Замороженные фрукты и овощи.
Консервированные фрукты и овощи. Купите консервированные в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
Фрукты и овощи, приготовленные в таких блюдах, как супы, тушеные блюда или паста.
Порция сушеных фруктов, таких как смородина, финики, султан и инжир, составляет 30 г, считается 1 из ваших 5 раз в день, но ее следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить воздействие на зубы.
Фрукты и овощи в полуфабрикатах, например, готовые блюда и покупные соусы для макарон, супы и пудинги.
Некоторые готовые продукты содержат большое количество соли, сахара и жира, поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах.
На этикетке указано содержание соли, сахара и жира в готовых продуктах.
Узнайте больше о пищевых этикетках
Напитки и 5 раз в день
Следите за количеством фруктовых соков и коктейлей, которые вы пьете.В настоящее время советуют ограничить потребление фруктовых или овощных соков и смузи до 150 мл в день (1 порция). Измельчение фруктов в сок высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Даже несладкие фруктовые соки и смузи являются сладкими, поэтому ограничьте их в сумме до 150 мл в день.
Разбавив 150 мл фруктового сока водой (негазированной или газированной), можно добиться большего.
Не забывайте хранить фруктовые соки и коктейли во время еды, чтобы уменьшить вредное воздействие на зубы.
Дополнительные сведения см. В разделе часто задаваемых вопросов за 5 A Day.
Считается ли картофель в мои 5 дней?
Нет. Картофель — это крахмалистая пища и отличный источник энергии, клетчатки, витаминов группы В и калия.
В Великобритании мы получаем много витамина С из картофеля. Хотя они обычно содержат от 11 до 16 мг витамина С на 100 г картофеля, мы обычно едим их в больших количествах.
При употреблении в пищу картофель обычно используется вместо других источников крахмала, таких как хлеб, макаронные изделия или рис.Из-за этого они не засчитываются в ваши 5 дней.
Другие овощи, которые не засчитываются в ваш 5-дневный рацион, — это батат, маниока и подорожник. Их также обычно едят как крахмалистые продукты.
Сладкий картофель, пастернак, брюква и репа засчитываются в 5-дневный рацион, потому что их обычно едят в дополнение к крахмалистой пище.
Картофель играет важную роль в вашем рационе, даже если он не учитывается в ваших 5-дневных рационах. Лучше всего есть их без добавления соли и жира.
Они также являются хорошим источником клетчатки, поэтому оставляйте кожуру там, где это возможно, чтобы сохранить больше клетчатки и витаминов.
Например, если у вас есть отварной картофель или картофель в мундире, убедитесь, что вы едите и кожуру.
5 A Day: широкий ассортимент
Чтобы получить максимальную отдачу от своих 5 порций, ешьте самые разные фрукты и овощи.
Идеи рецептов на 5 дней см. В разделе «Рецепты на 5 дней».
Узнайте больше о здоровом и сбалансированном питании
Вопросы 5 A Day
Если у вас есть вопрос о 5 A Day, на который нет ответа в наших часто задаваемых вопросах 5 A Day, отправьте электронное письмо команде 5 A Day в Public Health England: [email protected].
Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г. Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.
Почему 5 раз в день? — NHS
Фрукты и овощи являются частью здорового, сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровыми. Важно, чтобы вы съели их в достаточном количестве.
Факты показывают, что ежедневное употребление хотя бы 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья.Всего это 5 порций фруктов и овощей, а не 5 порций каждой. Порция фруктов или овощей 80г.
Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует есть минимум 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, инсульт и некоторые другие. виды рака.
5 причин есть 5 раз в день
Фрукты и овощи — хороший источник витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, витамина С и калия.
Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск рака кишечника.
Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
Фрукты и овощи на вкус восхитительны, и есть из чего выбрать.
Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не жарите их и не запекаете в большом количестве масла).Вот почему их употребление может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье сердца.
Чтобы получить максимальную отдачу от ваших 5 порций на день, ваши 5 порций должны включать в себя различные фрукты и овощи. Это связано с тем, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.
Почти все фрукты и овощи засчитываются в ваши 5 дней. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками. Картофель, ямс и маниока не учитываются, потому что они в основном вносят крахмал в рацион.
Узнайте больше о том, почему картошка не засчитывается в ваши 5 дней.
Как получить 5 в день
Есть вопрос о 5 в день?
Если у вас есть вопрос о 5 A Day, на который нет ответа в наших ответах на часто задаваемые вопросы о 5 A Day, отправьте электронное письмо команде 5 A Day в Public Health England: [email protected].
Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г. Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.
Программирование аппетита и роста самцов крыс увеличивает экспрессию и чувствительность рецептора серотонина (5-HT) 5A в гипоталамусе
1.
Бьянко-Миотто Т., Крейг Дж. М., Гассер Ю. П., ван Дейк С. Дж., Озанн Ю. Эпигенетика и DOHaD: от основ до рождения и далее. J Dev Orig Health Dis. 2017; 8: 513–9.
CAS
PubMed
Google ученый
2.
Ozanne SE, Hales CN. Продолжительность жизни: догоняющий рост и ожирение у самцов мышей. Природа. 2004; 427: 411–2.
CAS
PubMed
Google ученый
3.
Рхзай-Джаф Дж., О’Дауд Дж. Ф., Стокер С. Дж..Материнское ожирение и фетальное происхождение метаболического синдрома. Curr Cardiovasc Risk Rep. 2012; 6: 487–95.
PubMed
PubMed Central
Google ученый
4.
Хименес-Чилларон Дж. К., Эрнандес-Валенсия М., Лайтнер А., Фаусетт РР, Ример С, Пжибила Р. и др. Снижение калорийности и ранний постнатальный рост предотвращают непереносимость глюкозы и ожирение, связанное с низкой массой тела при рождении. Диабетология. 2006. 49: 1974–84.
CAS
PubMed
Google ученый
5.
Remmers F, Fodor M, Delemarre-van de Waal HA. Ограничение неонатальной пищи навсегда изменяет размеры тела крысы и потребление энергии. Physiol Behav. 2008; 95: 208–15.
CAS
PubMed
Google ученый
6.
Stocker CJ, Wargent ET, Martin-Gronert MS, Cripps RL, O’Dowd JF, Zaibi MS, et al. Худощавость у крыс с постнатально запрограммированным питанием связана с повышенной чувствительностью к лептину и агонистам рецепторов меланокортина и пониженной чувствительностью к нейропептиду Y.Int J Obes. 2012; 36: 1040–6.
CAS
Google ученый
7.
Ravelli GP, Stein ZA, Susser MW. Ожирение у молодых мужчин после воздействия голода в утробе матери и в раннем младенчестве. N Engl J Med. 1976; 295: 349–53.
CAS
PubMed
Google ученый
8.
Криппс Р.Л., Мартин-Гронерт М.С., Арчер З.А., Хейлз С.Н., Мерсер Дж. Г., Озанн С.Е. Программирование экспрессии генов энергетического баланса гипоталамуса у крыс с помощью питания матери во время беременности и кормления грудью.Clin Sci. 2009; 117: 85–93.
CAS
Google ученый
9.
Тунгалагсувд А., Мацузаки Т., Иваса Т., Мункзая М., Илияси М., Кавами Т. и др. Выражение орексигенных и анорексигенных факторов у самок крыс среднего возраста, подвергшихся пренатальному недоеданию. Int J Dev Neurosci. 2016; 49: 1–5.
CAS
PubMed
Google ученый
10.
Wattez JS, Delahaye F, Lukaszewski MA, Risold PY, Eberlé D, Vieau D, et al.Перинатальное питание программирует меланокортиновую систему гипоталамуса у потомства. Horm Metab Res. 2013; 45: 980–90.
CAS
PubMed
Google ученый
11.
Claycombe KJ, Uthus EO, Roemmich JN, Johnson LK, Johnson WT. Пренатальная диета с низким содержанием белка и послеродовая диета с высоким содержанием жиров индуцируют быстрый рост жировой ткани, индуцируя экспрессию Igf2 у потомства крыс Sprague Dawley. J Nutr. 2013; 143: 1533–9.
CAS
PubMed
Google ученый
12.
Гарсия А.П., Палоу М., Санчес Дж., Приего Т., Палоу А., Пико С. Умеренное ограничение калорийности во время беременности у крыс изменяет симпатическую иннервацию жировой ткани и позднее ожирение у потомства. PLoS ONE. 2011; 6: e17313.
PubMed
PubMed Central
Google ученый
13.
Палоу М., Приего Т., Ромеро М., Шостачук Н., Конечна Дж., Кабрер С. и др. Умеренное ограничение калорий во время вынашивания потомства программы для более низкой термогенной емкости BAT, обусловленной сигналом щитовидной железы и симпатической нервной системой.Int J Obes. 2015; 39: 339–45.
CAS
Google ученый
14.
Главас М.М., Иоахим С.Е., Дрейпер С.Дж., Смит М.С., Гроув К.Л. Меланокортинергическая активация меланотаном II подавляет питание и увеличивает разобщение рибонуклеиновой кислоты белка 1-мессенджера у развивающихся крыс. Эндокринология. 2007. 148: 3279–87.
CAS
PubMed
Google ученый
15.
Grove KL, Grayson BE, Glavas MM, Xiao XQ, Smith MS.Развитие метаболических систем. Physiol Behav. 2005; 86: 646–60.
CAS
PubMed
Google ученый
16.
Делахайе Ф., Бретон С., Рисолд П.Й., Энаке М., Дутриез-Кастелут I, Лабори С. и др. Перинатальное недоедание матери резко снижает постнатальный выброс лептина и влияет на развитие проопиомеланокортиновых нейронов дугообразного ядра у новорожденных крысят-самцов. Эндокринология. 2008. 149: 470–5.
CAS
PubMed
Google ученый
17.
Muhlhausler BS, Adam CL, Findlay PA, Duffield JA, McMillen IC. Повышенное питание матери влияет на развитие сети мозга, регулирующей аппетит. FASEB J. 2006; 20: 1257–59.
CAS
PubMed
Google ученый
18.
Чен Х., Симар Д., Ламберт К., Мерсье Дж., Моррис М.Дж. Материнское и послеродовое избыточное питание по-разному влияет на регуляторы аппетита и топливный метаболизм. Эндокринология. 2008; 149: 5348–56.
Парадис Дж., Буро П., Мойон Т., Никлаус С., Парне П., Пайе В. Перинатальное потребление западной диеты приводит к глубокой пластичности и изменениям ГАМКергического фенотипа в гипоталамусе и пути вознаграждения от рождения до половой зрелости у крысы. Передний эндокринол. 2017; 8: 216.
Google ученый
21.
Lopes de Souza S, Orozco-Solis R, Grit I, Manhães de Castro R, Bolaños-Jiménez F. Перинатальное ограничение белка снижает ингибирующее действие серотонина на прием пищи. Eur J Neurosci. 2008. 27: 1400–8.
PubMed
Google ученый
22.
Мануэль-Аполинар Л., Роча Л., Дамасио Л., Тесоро-Круз Э., Сарате А. Роль пренатального недоедания в экспрессии рецепторов серотонина, дофамина и лептина у взрослых мышей: последствия приема пищи.Мол Мед Реп. 2014; 9: 407–12.
CAS
PubMed
Google ученый
23.
Martin-Gronert MS, Stocker CJ, Wargent ET, Cripps RL, Garfield AS, Jovanovic Z, et al. Рецепторы 5-HT2A и 5-HT2C как гипоталамические мишени программирования развития у самцов крыс. Dis Model Mech. 2016; 9: 401–12.
Blundell JE, Lawton CL, Halford JC. Серотонин, пищевое поведение и потребление жиров. Obes Res. 1995; 3 Прил. 4: 471S – 6S.
CAS
PubMed
Google ученый
26.
Calu DJ, Chen YW, Kawa AB, Nair SG, Shaham Y.Использование модели восстановления для изучения возврата к поиску вкусной еды во время диеты. Нейрофармакология. 2014; 76: 395–406.
CAS
PubMed
Google ученый
27.
Burke LK, Heisler LK. 5-гидрокситриптаминовые препараты для лечения ожирения. J Neuroendocrinol. 2015; 27: 389–98.
CAS
PubMed
Google ученый
28.
Petry CJ, Ozanne SE, Wang CL, Hales CN.Ограничение белка в раннем возрасте и ожирение независимо друг от друга вызывают гипертензию у годовалых крыс. Clin Sci. 1997; 93: 147–52.
CAS
Google ученый
29.
Паксинос Г., Уотсон К. Мозг крысы в стереотаксических координатах , 4-е изд. Academic Press: Сидней, Австралия; 1998.
30.
Иризарри Р.А., Хоббс Б., Коллин Ф., Бизер-Барклай Ю.Д., Антонеллис К.Дж., Шерф У. и др. Изучение, нормализация и обобщение данных уровня зондов с массивом олигонуклеотидов высокой плотности.Биостатистика. 2003. 4: 249–64.
PubMed
Google ученый
31.
Wu Z, Irizarry RA, Gentleman R, Martinez-Murillo F, Spencer F. Основанная на модели корректировка фона для массивов экспрессии олигонуклеотидов. J Am Stat Assoc. 2004; 99: 909–17.
Google ученый
32.
Jourdan D, Piec I, Gaulier JM, Lacassie E, Alliot J. Влияние фенфлурамина на потребление калорий и выбор макронутриентов у крыс Lou / c во время старения.Neurobiol Aging. 2003. 24: 67–76.
CAS
PubMed
Google ученый
33.
Муньос-Ислас Э, Видал-Канту Г.К., Браво-Эрнандес М., Сервантес-Дуран С., Киньонес-Бастидас Г.Н., Пинеда-Фариас Дж. Б. и др. Спинальные рецепторы 5-HT 5 A опосредуют 5-HT-индуцированную антиноцицепцию в нескольких моделях боли у крыс. Pharmacol Biochem Behav. 2014; 120: 25–32.
PubMed
Google ученый
34.
Никифорюк А., Холуй М., Кос Т., Попик П. Эффекты антагониста рецептора 5-HT5A в модели когнитивной дисфункции на крысах на основе кетамина и негативные симптомы шизофрении. Нейрофармакология. 2016; 105: 351–60.
CAS
PubMed
Google ученый
35.
Siuciak JA, Chapin DS, McCarthy SA, Guanowsky V, Brown J, Chiang P, et al. CP-809,101, селективный агонист 5-HT2C, проявляет активность антипсихотической активности на животных моделях.Нейрофармакология. 2007; 52: 279–90.
CAS
PubMed
Google ученый
36.
Фаул Ф., Эрдфельдер Э., Ланг А.Г., Бюхнер А.Г. * Power 3: гибкая программа статистического анализа мощности для социальных, поведенческих и биомедицинских наук. Методы Behav Res. 2007; 39: 175–91.
Google ученый
37.
Motulsky HJ, Brown RE. Обнаружение выбросов при подборе данных с помощью нелинейной регрессии — новый метод, основанный на надежной нелинейной регрессии и частоте ложных обнаружений.BMC Bioinformatics. 2006; 7: 123.
PubMed
PubMed Central
Google ученый
38.
Vienberg SG, Kleinridders A, Suzuki R, Kahn CR. Дифференциальные эффекты ангиопоэтин-подобного 4 в мозге и мышцах на регуляцию активности липопротеинлипазы. Mol Metab. 2014; 4: 144–50.
PubMed
PubMed Central
Google ученый
39.
Heisler LK, Cowley MA, Tecott LH, Fan W, Low MJ, Smart JL, et al.Активация центральных путей меланокортина фенфлурамином. Наука. 2002; 297: 609–11.
CAS
PubMed
Google ученый
40.
Габр М. Недоедание во время беременности и кормления грудью. World Rev Nutr Diet. 1981; 36: 90–9.
CAS
PubMed
Google ученый
41.
Миллер М., Хассон Р., Морган П.Дж., Резник О. Адреналэктомия: ее влияние на системный метаболизм триптофана у крыс с нормальным и белково-недостаточным питанием.Brain Res Bull. 1980; 5: 451–9.
CAS
PubMed
Google ученый
42.
Резник О., Морган П.Дж., Хассон Р., Миллер М. Явные и скрытые формы хронического недоедания у крыс и их значение для человека. Neurosci Biobehav Rev.1982; 6: 55–75.
CAS
PubMed
Google ученый
43.
Дирден Л., Бурэ С.Г., Озанн С.Е. Половые и гендерные различия в развитии программирования метаболизма.Mol Metab. 2018; 15: 8–19.
CAS
PubMed
PubMed Central
Google ученый
44.
Arch JR, Trayhurn P. Обнаружение термогенеза у грызунов в ответ на лекарства от ожирения и генетические модификации. Front Physiol. 2013; 4: 64.
PubMed
PubMed Central
Google ученый
45.
Людвиг Д.С., Фридман М.И. Увеличение ожирения: следствие или причина переедания? ДЖАМА.2014; 311: 2167–8.
CAS
PubMed
Google ученый
46.
Лам Д.Д., Гарфилд А.С., Марстон О.Дж., Шоу Дж., Хейслер Л.К. Серотониновая система мозга в координации приема пищи и массы тела. Pharmacol Biochem Behav. 2010; 97: 84–91.
CAS
PubMed
Google ученый
47.
Жан А., Лоран Л., Бокарт Дж., Шарне И., Дастисье Н., Ниуллон А. и др. Прилежащее ядро 5-HTR 4 -CART связывает анорексию с гиперактивностью.Перевод Психиатрия. 2012; 11: e203.
Google ученый
48.
Кумар К.К., Тунг С., Икбал Дж. Потеря костной массы при нервной анорексии: лептин, серотонин и симпатическая нервная система. Ann NY Acad Sci. 2010; 1211: 51–65.
CAS
PubMed
Google ученый
49.
Пратт В.Э., Блэкстоун К., Коннолли М.Э., Скелли М.Дж. Селективная стимуляция серотониновых рецепторов в прилежащем медиальном ядре оказывает различное влияние на прием пищи и двигательную активность.Behav Neurosci. 2009; 123: 1046–57.
CAS
PubMed
Google ученый
50.
Кассай Ф., Шлюмберже С., Кедвес Р., Пьетрашек М., Яцке С., Лендвай Б. и др. Эффект антагонистов 5-HT5A на животных моделях шизофрении, тревоги и депрессии. Behav Pharmacol. 2012; 23: 397–406.
CAS
PubMed
Google ученый
51.
Чжан Ю., Смит Е.М., Байе Т.М., Экерт Дж.В., Абрахам Л.Дж., Моисей Е.К. и др.Варианты последовательности 5A рецептора серотонина (5-HT) влияют на уровни триглицеридов в плазме человека. Physiol Genomics. 2010. 42: 168–176.
CAS
PubMed
PubMed Central
Google ученый
52.
Пикенс К.Л., Чифани С., Наварра Б.М., Эйхенбаум Н., Зебердж Ф.Р., Бауманн М.Х. и др. Влияние фенфлурамина на восстановление поиска пищи у самок и самцов крыс: последствия для прогностической достоверности модели восстановления. Психофармакология.2012; 221: 341–53.
CAS
PubMed
Google ученый
53.
Нельсон DL. Рецепторы 5-HT5. Препарат Curr действует на нервные расстройства в ЦНС. 2004; 3: 53–58.
CAS
PubMed
Google ученый
54.
Chen ZF, Paquette AJ, Anderson DJ. NRSF / REST необходим in vivo для репрессии нескольких нейрональных генов-мишеней во время эмбриогенеза. Нат Жене. 1998. 20: 136–42.
CAS
PubMed
Google ученый
55.
Lemonde S, Рогаева А, Альберт ПР. Зависимое от типа клеток рекрутирование чувствительной к трихостатину А репрессии гена рецептора 5-HT1A человека. J Neurochem. 2004. 88: 857–68.
CAS
PubMed
Google ученый
56.
Дхаривала Ф.А., Раджадхьякша М.С. Необычный представитель семейства Cdk: Cdk5. Cell Mol Neurobiol. 2008. 28: 351–69.
CAS
PubMed
Google ученый
57.
Teegarden SL, Скотт А.Н., Бейл, TL. Привыкание к диете с высоким содержанием жиров в раннем возрасте способствует долгосрочным изменениям в диетических предпочтениях и центральном сигнале о вознаграждении. Неврология. 2009; 162: 924–32.
CAS
PubMed
PubMed Central
Google ученый
58.
Машима Р., Хишида Ю., Тезука Т., Яманаши Ю. Роль адаптеров семейства Док в передаче сигналов иммунорецепторов. Immunol Rev.2009; 232: 273–85.
CAS
PubMed
Google ученый
59.
Хосука Т., Ногучи Т., Котани К., Накамура Т., Сакауэ Н., Иноуэ Н. и др. Dok1 опосредует индуцированную диетой с высоким содержанием жиров гипертрофию адипоцитов и ожирение посредством модуляции фосфорилирования PPAR-гамма. Nat Med. 2008; 14: 188–93.
CAS
PubMed
Google ученый
60.
Шульце П.К., Йошиока Дж., Такахаши Т., Хе З, Кинг Г.Л., Ли РТ. Гипергликемия способствует окислительному стрессу за счет ингибирования функции тиоредоксина взаимодействующим с тиоредоксином белком.J Biol Chem. 2004. 279: 30369–74.
CAS
PubMed
Google ученый
61.
Rani S, Mehta JP, Barron N, Doolan P, Jeppesen PB, Clynes M, et al. Снижение уровня мРНК и белка Txnip в клетках MIN6 поджелудочной железы снижает количество активных форм кислорода и восстанавливает регулируемую глюкозой секрецию инсулина. Cell Physiol Biochem. 2010; 25: 667–74.
CAS
PubMed
Google ученый
62.
Чутков В.А., Биркенфельд А.Л., Браун Д.Д., Ли Х.Й., Фредерик Д.В., Йошиока Дж. И др. Удаление белка альфа-аррестина Txnip у мышей способствует ожирению и адипогенезу, сохраняя при этом чувствительность к инсулину. Сахарный диабет. 2010; 59: 1424–34.
CAS
PubMed
PubMed Central
Google ученый
63.
Блуэ С., Лю С.М., Джо Й.Х., Чуа С., Шварц Г.Дж. TXNIP в нейронах Agrp регулирует ожирение, расход энергии и центральную чувствительность к лептину.J Neurosci. 2012; 32: 9870–7.
CAS
PubMed
PubMed Central
Google ученый
64.
Lappalainen Z, Lappalainen J, Oksala NK, Laaksonen DE, Khanna S, Sen CK, et al. Диабет ухудшает ответ на тиоредоксин, связанный с тренировкой, и статус глутатиона в мозгу крыс. J Appl Physiol. 2009; 106: 461–7.
Социальные, поведенческие и другие детерминанты выбора диеты
Здоровье и социальное поведение: социальные, поведенческие и другие детерминанты выбора диеты
Выбор диеты — сложная область, поскольку существует ряд факторов, влияющих на выбор пищи населением и отдельным человеком.Они были разделены на 6 ключевых определяющих факторов:
Биологические детерминанты, такие как голод, аппетит и вкус
Экономические детерминанты, такие как затраты и доход
Физические детерминанты, такие как доступ, образование, навыки и время
Социальные детерминанты, такие как класс, культура и социальный контекст
Психологические детерминанты, такие как настроение, стресс и чувство вины
Отношения, убеждения и знания о еде.
1.Биологические детерминанты, такие как голод, аппетит и вкус
Голод и насыщение
Людям необходимы энергия и питательные вещества, чтобы выжить (см. «Принципы питания»), и они будут реагировать на чувство голода и сытости. Различные макроэлементы по-разному влияют на чувство сытости. Например, жир является наименее насыщенным, за ним следуют углеводы, а затем белок. Кроме того, диета с низкой плотностью энергии дает большее чувство сытости, чем рацион с высокой плотностью энергии (например,диеты с высоким содержанием жиров и / или сахара.
Вкус / вкусовые качества
Вкусовые качества возрастают по мере того, как увеличивается удовольствие, которое человек испытывает от еды. Вкус, запах, текстура и внешний вид пищи влияют на вкусовые качества пищи. Например, сладкие продукты имеют высокую сенсорную привлекательность, а продукты имеют более высокую вкусовую привлекательность, что означает, что пищу можно употреблять для удовольствия, а не в качестве источника энергии и питательных веществ. Сообщается, что чем выше вкусовые качества пищи, тем выше потребление.
Имеются некоторые свидетельства того, что предпочтение вкусовых добавок может быть приобретено через грудное молоко, поскольку ароматы материнского рациона переходят в грудное молоко.
2. Экономические детерминанты, такие как затраты и доход
Расходы и доходы
Стоимость продуктов питания и способность человека позволить себе определенные продукты (в зависимости от дохода) являются основными определяющими факторами выбора продуктов питания. Сообщается, что группы с низким доходом потребляют несбалансированное питание и мало потребляют фрукты и овощи.Однако увеличение на суммы доступного дохода для выбора продуктов питания не обязательно означает, что люди будут придерживаться более сбалансированной и здоровой диеты. Кроме того, люди могут сопротивляться покупке новых продуктов из опасения, что приготовленная еда будет потрачена впустую, поскольку семья может отказаться от еды.
3. Физические детерминанты, такие как доступ, образование, навыки и время
Доступность и доступность
Доступность магазинов и наличие продуктов в магазинах влияют на выбор продуктов.Это связано с транспортными связями и географическим положением. Например, «пищевые пустыни» — это области сопротивления, где мало магазинов или совсем нет магазинов. Улучшение доступа не обязательно означает, что люди изменят свой выбор продуктов питания.
Образование, знания и навыки
Люди, которые образованы и осведомлены о «здоровом питании», с большей вероятностью сделают выбор в пользу здорового питания. Однако это зависит от того, может ли человек применить свои знания.Для просвещения населения требуется точных и последовательных сообщений. Обучение тому, как увеличить потребление фруктов и овощей доступным способом, чтобы не возникало дополнительных затрат в деньгах или усилиях, может быть полезным для влияния на выбор продуктов питания. Кроме того, отсутствие знаний и потеря кулинарных навыков также могут препятствовать покупке и приготовлению блюд из основных ингредиентов.
Временные ограничения
Ограничения по времени не позволят людям сделать выбор в пользу здорового образа жизни, особенно молодым и одиноким, которые выбирают полуфабрикаты.Спрос был удовлетворен за счет введения большего количества полуфабрикатов и фасованных фруктов и овощей (вместо сыпучих). Хотя полуфабрикаты дороже, покупатели готовы за них платить.
4. Социальные детерминанты, такие как социальный класс, культура и социальный контекст
Социальный класс / социально-экономический
Существуют различия в выборе продуктов питания в разных социальных классах, которые приводят как к недоеданию, так и к перееданию.Например, люди из групп более высокого социального класса, как правило, придерживаются более здорового питания (например, более высокое потребление фруктов, нежирного мяса, жирной рыбы , продуктов из непросеянной муки и сырых овощей) по сравнению с работниками физического труда. Считается, что группы с более высоким социально-экономическим статусом придерживаются более здорового питания, потому что у них может быть более высокий уровень образования, они могут быть более заботливыми о своем здоровье и вести более здоровый образ жизни. Различия в рационе социальных классов вызывают особую озабоченность в связи с неравенством в отношении здоровья.
Культурное влияние
Культурные факторы влияют на выбор диеты и приготовление пищи — данные свидетельствуют о том, что традиции, верования и ценности являются одними из основных факторов, влияющих на предпочтения, способ приготовления пищи и статус питания.Однако было показано, что культурные привычки меняются, например, когда люди переезжают в новую страну и перенимают пищевые привычки местной культуры. Например, женщины из Южной Азии, мигрирующие в Шотландию, показали повышенное потребление жира, и это было связано с повышенным индексом массы тела и заболеваемостью сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа.
Социальный контекст
Социальный контекст включает в себя как людей, которые влияют на пищевое поведение человека, так и среду, в которой человек употребляет свой диетический выбор.Люди прямо или косвенно влияют на выбор продуктов питания: покупка продуктов питания от имени человека является прямым воздействием, в то время как обучение на основе поведения сверстников (сознательное или подсознательное) оказывает косвенное влияние. Социальная поддержка (например, семьи) может благотворно повлиять на выбор продуктов питания, поощряя и поддерживая методы здорового питания. Настройки потребления продуктов питания (например, дома, в школе, на работе и в ресторанах) будут влиять на выбор продуктов в зависимости от наличия вариантов питания.
5. Психологические детерминанты, такие как настроение, стресс и чувство вины
Доказательства, подтверждающие психологические детерминанты и выбор пищи, ограничены, а предлагаемые механизмы взаимоотношений сложны.
Напряжение
Стресс может вызвать изменения в поведении человека, влияющие на здоровье; Влияние стресса на выбор продуктов питания носит сложный и индивидуальный характер: некоторые люди потребляют больше еды и выбирают нездоровую пищу, а другие потребляют меньше еды.Считается, что изменения, вызванные стрессом , могут быть связаны с изменениями мотивации (например, снижение заботы о контроле веса), физиологическими (снижение аппетита), изменениями в возможностях приема пищи, доступности пищи и ее приготовлении.
Настроение
Еда может изменить темперамент и настроение человека, а также повлиять на выбор еды. Люди сообщают о пристрастии к еде (особенно среди женщин во время предменструальной фазы), и связь с едой для людей, сидящих на диете, означает, что люди могут чувствовать себя виноватыми после того, как потворствовали еде или пытались ограничить еду и увеличивали желание еды.
6. Отношение, убеждения и знания о еде и оптимистический уклон
Отношения и убеждения
Отношение и убеждения потребителей различаются у разных людей, внутри групп населения и в разных странах. Панъевропейское исследование отношения потребителей к пище, питанию и здоровью показало, что пятью основными факторами, влияющими на выбор продуктов питания, являются «качество / свежесть» (74%), «цена» (43%), «вкус» (38%). , «стараюсь есть здоровую пищу» (32%) и «то, что моя семья хочет есть» (29%).Это были средние цифры для 15 стран, но результаты значительно различались между странами. Женщины, пожилые люди и более образованных субъектов считали «аспекты здоровья» более важными, чем другие факторы, в то время как мужчины считали «вкус» и «привычку» основными детерминантами выбора пищи.
Оптимистическое смещение
Существует высокий процент людей, которые считают свое питание здоровым и не верят, что им нужно вносить изменения в рацион. Поэтому люди считают, что они подвергаются меньшему риску опасности по сравнению с другими. E.грамм. человек переоценивают потребление фруктов и овощей. Человек, который считает, что его диета уже является здоровой, с меньшей вероятностью будет придерживаться дополнительных методов здорового питания.
Список литературы
Шеперд Р. (1999). Социальные детерминанты выбора продуктов питания. Труды Общества питания. 58: 807-812
Гибни М.Дж., Маргеттс Б.М., Кирни Дж.М. и Араб Л. Общественное здравоохранение. Общество питания.
Съедобные многолетники, зона 5 — Информация о холодостойких съедобных многолетниках
Зона 5 — хорошее место для выращивания однолетних растений, но вегетационный период короткий.Если вы ищете надежный урожай каждый год, многолетние растения — хорошая ставка, поскольку они уже прижились, и им не нужно выращивать все за одно лето. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о съедобных многолетних растениях для зоны 5.
Что такое съедобные многолетники?
Съедобные многолетники — это просто те растения, которые требуют меньше работы, возвращаются в сад каждый год и, конечно же, их можно есть. Это могут быть овощи, зелень, фрукты и даже цветущие растения. Сажая многолетние растения, которые можно есть, вам не нужно пересаживать их каждый год.Как правило, они отмирают зимой и снова возвращаются весной — или даже летом, что значительно упрощает ваши садовые работы.
Съедобные многолетники для садов зоны 5
Вот лишь некоторые из съедобных многолетних растений, которые будут расти в зоне 5:
Овощи
Спаржа — Требуется около 3 лет, чтобы прижиться, но как только спаржа будет готова, она будет надежно плодоносить в течение десятилетий.
Ревень — Ревень очень вынослив и предпочитает более холодный климат.Пока вы воздерживаетесь от употребления его в течение первого вегетационного периода, чтобы дать ему возможность прижиться, он должен возвращаться снова и снова в течение многих лет.
Рампы — Двоюродный брат лука, лука-порея и чеснока, рампа — острый овощ, который можно выращивать в зоне 5.
Травы
Щавель — Одно из первых блюд, которое готово к употреблению весной, щавель имеет резкий кисловатый вкус, который идеально подходит, когда вы хотите чего-то зеленого.
Зеленый лук — Еще одно очень раннее растение, чеснок имеет сильный луковый вкус, который хорошо сочетается с салатами.
Кулинарные травы — Многие зеленые травы обычно устойчивы к зоне 5. К ним относятся:
Фрукты
Ягоды — Все эти растения являются холодостойкими съедобными многолетниками, которые достойны места в вашем саду:
Фруктовые деревья — Многим фруктовым деревьям на самом деле требуется определенное количество холодных дней, чтобы приносить плоды. Следующие фруктовые деревья можно найти в зоне 5 морозостойких сортов:
Ореховые деревья — Грецкие орехи и каштаны хорошо растут в зоне 5.
Виноградные лозы — Харди киви — это длинная виноградная лоза, из которой получаются маленькие версии фруктов, которые вы найдете в магазине. Он бывает очень морозоустойчивых сортов. Еще одна очень морозостойкая виноградная лоза, которую можно плодоносить годами. Разные сорта лучше подходят для разных целей, поэтому перед покупкой узнайте, что вам нужно (вино, джем, еда).
Цветы
Анютины глазки — анютины глазки, как и их фиолетовые кузены, представляют собой выносливые маленькие цветы, которые можно есть.Многие типы возвращаются каждый год.
Лилейники — обычно сажаемые многолетние цветы, лилейники делают вкусное лакомство, когда их разбивают и готовят.
ДОБАВКИ ДЛЯ ВОЛОКНА
Порошки пищевых добавок. Порошки пищевых добавок позволяют добавлять клетчатку в горячие и холодные напитки, даже в блины или выпечку. Есть две основные категории волоконных порошков: Традиционные волокнистые порошки, изготовленные из шелухи псиллиума (внешнее покрытие семени), часто имеют легкий аромат и слегка зернистую текстуру.Лучший глютен
31 июля 2019 г. · Различные типы пищевых добавок. Существует множество видов пищевых добавок с клетчаткой. Основное различие между ними — растворимые и нерастворимые, а также то, что они удерживают воду, гель в кишечнике и поглощают желчь. Растворимые волокна лучше всего подходят для улучшения метаболизма, баланса кишечных бактерий и некоторых проблем с пищеварением. Какая лучшая добавка с клетчаткой? Разделение факта из.
15 сентября 2016 г. · Добавки с клетчаткой могут помочь в лечении запора, в том числе для тех, кто страдает хроническим запором или СРК ().Однако, если у вас хронический запор или … Клетчатка облегчает или вызывает запор? Критический взгляд
Benefiber Daily Prebiotic Dietary Fiber Supplement Powder для здоровья пищеварительной системы, 100% натуральный, прозрачный 8,8 8,3 8,9 5: Жевательная добавка Vitafusion Fiber Well Fit, 90 штук (упаковка может варьироваться) 10 лучших пищевых добавок 2021 года
17 декабря 2018 г. · Увеличивайте потребление клетчатки в рационе постепенно. Если вы едите больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, ешьте всего одну дополнительную порцию в день. Или, если вы принимаете пищевые добавки с клетчаткой, начните с небольшой дозы один раз в день с разрешения врача.Через пару недель добавьте в свой рацион еще одну порцию клетчатки позже в тот же день. Дозировка и время приема растворимой клетчатки
7 лучших пищевых добавок для кето-диеты (2021 г.) и с низким содержанием углеводов.
NOW Порошок шелухи подорожника. Эта кето-дружественная добавка из шелухи подорожника представляет собой форму растворимого…
Органическое измельченное льняное семя Viva Naturals. Льняное семя богато клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, а также…
Вересковое волокно живота — органическая акация Сенегал.Heather’s Tummy Fiber — это добавка, которая может…
Пребиотическая клетчатка Benefiber Daily Prebiotic Dietary. Benefiber Original — одно из лучших кето-волокон. Это…
Bob’s Red Mill Raw Whole Golden Flaxseeds. Льняное семя (Linumusitatissimum) является хорошим источником…
Порошок кетофибра Ancient Nutrition. Эта безвредная для кето добавка клетчатки содержит смесь органических…
Порошок органических волокон акации NOW. Волокно акации имеет множество преимуществ для здоровья.Исследования…
10 ЛУЧШИХ пищевых добавок с клетчаткой [Обзоры 2020]
Теперь капсулы из шелухи подорожника 500 мг. Купить на eVitamins.com. Теперь капсулы из шелухи подорожника 500 мг — это…
Добавка из волокон подорожника 4-в-1 с метамуцилом. Уточняйте цену на Amazon. Metamucil Psyllium — это четыре…
Жевательные конфеты Vitafusion Fiber Well Fit. Уточняйте цену на Amazon. Vitafusion Fiber Well Fit — это волокно…
Добавка с пребиотическими волокнами Benefiber.Уточняйте цену на Amazon. Пребиотик Benefiber — это натуральный…
Добавка из клетчатки из шелухи подорожника «Метамуцил» 3-в-1. Уточняйте цену на Amazon. Метамуцил Псиллиум…
Fibercon. Уточняйте цену на Amazon. Fibercon — это натуральная добавка, которая предлагает волоконную терапию для…
жевательных таблеток Phillips ’Fiber Good Gummies.Уточняйте цену на Amazon. Phillips ’Fiber Good Gummies — это пробиотик…
Solimo Fiber 4g. Уточняйте цену на Amazon. Solimo Fiber 4g содержит мармеладки с клетчаткой для поддержки…
Лучшая добавка с клетчаткой. Если вы хотите увеличить потребление клетчатки, а продуктов с высоким содержанием клетчатки недостаточно или вам не нравится, то этот продукт для вас. Мне приходится придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки, поскольку прием лекарств вызывает проблемы с питанием. Это действительно безвкусно и беспорядочно.Пребиотическая клетчатка Benefiber
07 августа 2020 г. · Добавка клетчатки — это порошок, капсула или жевательная резинка, которая обеспечивает клетчатку, необходимую для компенсации сегодняшних диет с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки. Клетчатка не только предотвращает запоры и диарею. Исследования показывают, что он также может регулировать уровень сахара в крови, снижать кровяное давление, снижать уровень холестерина и предотвращать развитие определенных типов рака. Рейтинг лучших пищевых добавок 2021 года
Пищевые добавки с клетчаткой
21 ноября 2009 г. · Добавки с клетчаткой (также называемые добавками с клетчаткой) считаются разновидностью подгруппы функциональных пищевых волокон, и в США они определены Институтом медицины (IOM).Согласно IOM, функциональная клетчатка «состоит из изолированных неперевариваемых углеводов, которые оказывают благотворное физиологическое воздействие на человека». Добавки клетчатки широко доступны и могут быть. Пищевые добавки с клетчаткой
20 августа 2020 г. · Преимущества клетчатки включают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, но следует ли принимать пищевые добавки с клетчаткой? Узнайте о преимуществах пищевых добавок с клетчаткой при запорах, о добавках с клетчаткой для похудания и о типах пищевых добавок с клетчаткой, включая таблетки и порошки с клетчаткой. Когда следует принимать пищевые добавки с клетчаткой?
Добавки с клетчаткой: преимущества, побочные эффекты, дозировка
Добавки с клетчаткой выпускаются в различных формах: в виде порошков для смешивания с водой или другой жидкостью; в капсулах проглатывать целиком; и добавляется в такие продукты, как крекеры, печенье, крупы и батончики.Существует четыре типа клетчатки: 1. Псиллиум: изготовленный из семян растения из рода подорожника, псиллиум содержит 70% растворимой клетчатки и 30% нерастворимой клетчатки. Он расщепляется в кишечнике (ферментация) как источник пищи для «хороших бактерий» 7. По этой причине он может вызывать газообразование. Псиллиум используется для лечения запора…
Добавки с клетчаткой также могут влиять на прием лекарств, поэтому важно проконсультироваться с врачом или фармацевтом перед тем, как начинать режим приема клетчатки. Что говорят эксперты «Клетчатка — это важная концепция питания, о которой нужно думать ежедневно, так же как и потребление белка и сахара.Сделайте выбор в пользу продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, и. 9 лучших пищевых добавок по мнению диетолога
3 ноября 2010 г. · Добавки с клетчаткой могут помочь вам получить столько клетчатки, сколько необходимо вашему организму для здоровья, но есть потенциальные побочные эффекты. Добавки с клетчаткой: когда и как их использовать
Клетчатка с пребиотическим действием (например, клетчатка в Benefiber) питает и питает полезные бактерии, которые естественным образом существуют в кишечнике. Когда вы потребляете клетчатку, она ферментируется в толстом кишечнике живущими там бактериями.В результате ферментации образуются побочные продукты (или пища) и среда, необходимая бактериям для размножения. 4 Что такое пребиотическая клетчатка?
18 января 2021 г. · Клетчатка — важное питательное вещество для здорового пищеварения. Узнайте о различиях между типами клетчатки и о том, как определить качественные добавки. 4 Лучшие пищевые добавки с клетчаткой
Fiber Gummies для взрослых Пребиотик Inulin Gummy с особой силой действия 300mg — Добавка из натуральных пищевых волокон для пищеварения и поддержки естественного веса — 60 Gummies 4.4 из 5 звезд 1,177 $ 11,82 -… Бестселлеры Amazon: Лучшая диетическая клетчатка.
20 сентября 2016 г. · Хотя пищевые добавки с клетчаткой должны помочь вам похудеть, они могут сделать наоборот. Это обычное явление, когда вы потребляете слишком много клетчатки или внезапно меняете свой рацион. Вам нужно дать своему организму возможность привыкнуть к новой диете. Если потребляется очень мало клетчатки до рекомендованного количества или больше, значит, она перегружена. Все, что вам нужно знать о приеме пищевых добавок с клетчаткой
Мотивация к тяжелой работе — это фитнес-направление для тех, кто хочет стать здоровее и лучше. Лучшие пищевые добавки с клетчаткой
Какие пищевые добавки содержат глютен?
Benefiber.Эта пищевая добавка выпускается в виде порошка. Основным ингредиентом Benefiber является…
Citrucel. Все продукты Citrucel — порошки со вкусом апельсина для смешивания с жидкостью и каплетами — это…
Fiber-Con. Активным ингредиентом FiberCon является поликарбофил кальция, безрецептурный препарат, который…
Fiber Choice. Доступен во множестве вкусов (некоторые из которых содержат добавленные витамины и минералы), Fiber…
Fiber Well Gummies.Две из этих добавок с жевательной клетчаткой содержат 5 граммов растворимой клетчатки…
Метамуцил. Metamucil, сделанный из шелухи псиллиума, может быть самым известным брендом клетчатки…
NOW Foods Psyllium. На этикетках всех версий этого дополнения указано, что они «не содержат пшеницы…
Amazon.com: пищевые добавки с клетчаткой 11 января 2017 г. · Клетчатке для работы нужна жидкость, поэтому пейте много, если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием клетчатки или пищевых добавок.Пейте не менее двух литров (около 8-10 чашек) в день. Это сделано для предотвращения закупорки кишечника, что является редким осложнением употребления большого количества клетчатки без достаточного количества жидкости. Пищевые добавки. Что такое клетчатка? Диета с высоким содержанием клетчатки.
Добавка с клетчаткой не предназначена для замены здорового питания. Вы все равно должны пытаться получать клетчатку из пищевых источников, включая листовую зелень, фрукты и цельнозерновые продукты. Перед приемом пищевых добавок проконсультируйтесь с врачом. 5 лучших пищевых добавок
6 июня 2017 г. · Добавки с ароматизированной клетчаткой, такие как порошки и жевательные конфеты, могут содержать ужасное количество сахара.Один очень популярный бренд волокна шелухи подорожника… Как выбрать добавку клетчатки
01 ноября 2019 г. · «Добавка клетчатки может быть не нужна всем, потому что даже на низкоуглеводной диете вы все равно должны есть продукты с высоким содержанием клетчатки», — говорит Госс. На самом деле, говорит она, некоторые продукты, которые продаются как кето-дружественные или с низким содержанием чистых углеводов, например, лепешки с низким содержанием углеводов, содержат намного больше клетчатки, чем их аналоги с высоким содержанием углеводов. Лучшие пищевые добавки с клетчаткой для слабого
5 лучших пищевых добавок для низкоуглеводной кето-диеты в 2021 году
СЕЙЧАС дополняет порошок шелухи подорожника.Сейчас это производитель натуральных продуктов, который…
Metamucil Fiber. Metamucil является одним из самых надежных поставщиков пищевых добавок на протяжении более 80 лет. …
NOW добавляет порошок волокна акации. Как мы уже упоминали, NOW — одна из ведущих добавок…
Ancient Nutrition Keto Fiber. Ancient Nutrition — это компания, которая утверждает, что поставляет древние питательные вещества…
добавка клетчатки.клетчатка в капсулах. капсулы с клетчаткой .. * эти утверждения не были проверены администрацией по контролю за продуктами и лекарствами. этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Капсулы Metamucil Fiber
8 марта 2021 г. · Добавки с клетчаткой при пердеже, от диареи и для снижения уровня холестерина Клетчатка — это минерал, который плохо переваривается и усваивается организмом. Клетчатка практически ничем не отличается от углеводов, которые могут поставлять энергию всему телу, однако в ней значительно меньше калорий.Добавки с клетчаткой при пердеже, диарее и снижении давления.
Добавки Яблочный сидр Алоэ Вера Куркума Коллаген и кремнезем Омега и рыбий жир Уголь Глюкозамин Масло примулы вечерней Арники, чеснока Масло перечной мяты Acidophilus Horny Goat Weed 5 HTP Glucomannan Chondroitin & MSM Fiber Supplements Enzymes Garcinia Cambogia Ginkogia Royal Jelly Beer Jelly Beast Пищевые добавки
10 ноября 2017 г. · Напротив, пищевые добавки с клетчаткой обычно содержат один конкретный тип клетчатки и могут быть полезны, когда трудно получить достаточное количество клетчатки только из пищевых источников.Преимущества клетчатки Клетчатка играет в организме множество важных ролей, включая все, начиная от регулирования привычек кишечника (например, облегчения запоров) и заканчивая питанием микробиома кишечника. Добавки с клетчаткой и СРК
Пищевые добавки доступны в формах, которые могут содержать декстрин пшеницы, метилцеллюлозу, шелуху подорожника, инулин или поликарбофил кальция (онлайн-таблица 3). 3 Лекарственные формы включают продукты без сахара, каплеты, жевательные таблетки, капсулы, вафли и растворимые порошки в безвкусных версиях или с различными фруктовыми ароматизаторами.Со вкусом фруктов. Добавки с клетчаткой: польза для здоровья и побочные эффекты
Краткое описание продукта: порошок 180 г. Подходящая для веганов, комбинированная добавка с высоким содержанием пищевых волокон, поддерживающая массовость и похудание. С шелухой подорожника, клетчаткой сахарной свеклы, бактериями, пребиотиками (FOS), клетчаткой глюкоманнана, L-глутамином и травами (семенами фенхеля, листом мяты перечной и корнем имбиря). Здоровый кишечник — смесь клетчатки и полноценного (веганский с высоким содержанием клетчатки)
22 декабря 2020 г. · Клетчатка имеет ряд преимуществ для здоровья, включая нормализацию функции кишечника и предотвращение запоров.Лучше всего получать клетчатку из пищи, потому что добавки не содержат витаминов, минералов и других питательных веществ, которые есть в продуктах, богатых клетчаткой. Но добавки с клетчаткой могут способствовать рекомендуемой суточной дозе. Добавки с клетчаткой: безопасно принимать каждый день?
Условия, связанные с пищевыми добавками. Запор Диета с высоким содержанием клетчатки поможет вам добиться мягкого и регулярного опорожнения кишечника. Опорожнение кишечника, когда ваше тело вызывает у вас позыв к дефекации, — лучшее время для дефекации. Пищевые добавки
6 января 2021 г. · Добавки с клетчаткой, такие как Metamucil, Citrucel и FiberCon, не обеспечивают того разнообразия клетчатки, витаминов, минералов и других полезных питательных веществ, которое есть в пищевых продуктах.Еще один способ получить больше клетчатки — есть продукты с добавлением клетчатки, такие как хлопья, батончики мюсли, йогурт и мороженое. Добавленная клетчатка обычно обозначается как «инулин» или «цикорий». Пищевые волокна: необходимы для здорового питания.
Рейтинг лучших пищевых добавок 2021 года
Добавки с клетчаткой: преимущества, сторона
Что делают добавки с клетчаткой в организме? Согласно исследованию, проведенному клиникой Майо в 2017 году, пищевые добавки, содержащие клетчатку, могут помочь вам в регулярном опорожнении кишечника.2 Вот как различные типы клетчатки работают в кишечнике 3 1. растворимая клетчатка — она поглощает воду, образуя гелеобразное вещество, которое смягчает стул и питает полезные бактерии в вас…
18 января 2018 г. · Добавки с клетчаткой — это таблетки, капсулы или, в случае добавок для детей, жевательные конфеты, принимаемые перорально, чтобы дополнить ежедневное потребление клетчатки. Существуют различные виды пищевых добавок с клетчаткой, от простых до таких, которые содержат гораздо больше ингредиентов, чем просто клетчатка. Лучшая добавка клетчатки для детей
20 июля 2018 г. · Клетчатка — важная часть человеческого рациона.Люди могут увеличить потребление клетчатки, употребляя больше продуктов с высоким содержанием клетчатки или вводя пищевые добавки с клетчаткой. Benefiber vs Metamucil: преимущества, побочные эффекты и дозировка
1 день назад · В отчете представлен полный профиль компании ведущих игроков, конкурирующих на мировом рынке капсул с волокнистыми добавками, с уделением особого внимания доле, валовой прибыли, чистой прибыли, продажам, портфелю продуктов, новым приложениям, недавним разработкам и ряду других факторы. Он также проливает свет на ситуацию с продавцами, чтобы помочь игрокам узнать об этом.Анализ отчета об исследовании рынка пищевых добавок с клетчаткой.
Пищевые добавки
Хорошие домашние животные Добавки для пищеварения Добавка для собак с яблочным и тыквенным волокном, смесь пищеварительных ферментов, пребиотики и пробиотики — от газов, запоров и облегчения желудка, 60… Amazon.com: пищевые добавки с клетчаткой для собак
Волокна псиллиума в Metamucil обладают множеством преимуществ для здоровья. В отличие от пищевых добавок с прозрачной смесью волокон, не способных удерживать воду, псиллиум образует вязкий гель, который обладает множественными полезными свойствами псиллуима.В приведенной ниже таблице показано, насколько распространенные источники клетчатки соответствуют этим критериям. Сравнение пищевых добавок
6 лучших пищевых добавок с клетчаткой: от запоров, похудания.
Benefiber Original. Benefiber — это добавка из 100% натуральных волокон, сделанная из пшеничного декстрина. Пшеница…
Сырое органическое волокно Garden of Life. Необработанное органическое волокно Garden of Life — это натуральное и органическое волокно…
Мешочек из волокон живота Heather’s Acacia Senegal.Сумочка Heather’s Tummy Fiber Acacia Senegal — это…
Fibercon. Fibercon может помочь облегчить запор и поддерживать регулярную дефекацию. …
Гладкий апельсиновый порошок Metamucil без сахара. Гладкий апельсиновый порошок Metamucil без сахара — это…
Жевательные конфеты Vitafusion Fiber Well Fit. Vitafusion Fiber Well Fit Gummy Витамины могут быть хорошей клетчаткой…
Превосходная добавка с органическими волокнами содержит смесь растворимых и нерастворимых волокон, не содержит сахара, вкуса и цвета и изготовлена с использованием ингредиентов высшего качества.Всем этим критериям отвечает добавка Dr. Formulated Fiber от Garden of Life. Органическое волокно USDA специально разработано для поддержания здоровья пищеварительной системы в целом. 7 лучших пищевых добавок с клетчаткой по мнению диетолога
2020 Инструкции для Приложения A (2020)
ЕСЛИ вы живете в штате…
И вы живете в…
ТО используйте локальную таблицу…
Аляска
Джуно, Кенай, Кетчикан, Кадьяк, Ситка, Василла или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
С
Аризона
Чендлер, Гилберт, Глендейл, Меса, Пеория, Феникс, Скоттсдейл, Темпе, Тусон, Юма или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
B
Арканзас
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
С
Колорадо
Округ Адамс, Округ Арапахо, Аврора, Округ Боулдер, Сентенниал, Колорадо-Спрингс, Город Денвер, Округ Эль-Пасо, Округ Лаример, Город Пуэбло, Округ Пуэбло или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
A
Арвада, Боулдер, Форт-Коллинз, Грили, округ Джефферсон, Лейквуд, Лонгмонт, Торнтон или Вестминстер.
B
Грузия
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
A
Иллинойс
Арлингтон-Хайтс, Блумингтон, Шампейн, Чикаго, Цицерон, Декатур, Эванстон, Элгин, Джолиет, Палатин, Пеория, Шаумбург, Скоки, Спрингфилд, Вокеган или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
A
Аврора
B
Луизиана
Приход Ист-Батон-Руж
B
Приход Вознесения, Приход Боссье, Приход Каддо, Приход Калказье, Приход Иберия, Приход Джефферсон, Приход Лафайет, Приход Лафурш, Приход Ливингстон, Приход Орлеан, Приход Уашита, Приход Рапидес, Св.Приход Бернарда, Приход Сент-Ландри, Приход Сент-Таммани, Приход Тангипахоа, Приход Терребонн или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
С
Миссисипи
Только город Джексон
A
Только город Тупело
С
Миссури
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
Любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
D *
Северная Каролина
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
A
Южная Каролина
Округ Эйкен, Округ Андерсон, Округ Гринвуд, Округ Хорри, Округ Лексингтон, Миртл-Бич, Округ Ньюберри, Округ Оринджбург, Округ Спартанберг и Округ Йорк
A
Округ Аллендейл, Округ Бамберг, Округ Барнуэлл, Округ Калхун, Округ Чарлстон, Округ Чероки, Округ Честер, Округ Честерфилд, Округ Коллетон, Округ Дарлингтон, Округ Диллон, Округ Флоренс, Округ Хэмптон, Округ Джаспер, Округ Кершоу, Округ Ланкастер , Округ Ли, округ Марион, округ Мальборо, округ Маккормик, округ Салуда, округ Самтер и округ Вильямсбург
B
Округ Аббевиль, Округ Бофорт, Округ Беркли, Округ Кларендон, Округ Дорчестер, Округ Эджфилд, Округ Фэрфилд, Округ Лоренс, Округ Пикенс, Округ Ричленд, Округ Юнион или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
С
Теннесси
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
B
Юта
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
A
Вирджиния
Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж
Творожный десерт с желатином. Пошаговый рецепт с фото
Творожный десерт с желатином – прекрасная по нескольким параметрам альтернатива обыкновенному желе. Многие не любят творог, но при этом такой творожный десерт с желатином они уплетают за обе щеки, в особенности это касается детей. Рецепт этого творожного десерта с желатином, уверенна, понравится как детям, так и всем другим сладкоежкам.
Из самого названия «творожный десерт с желатином» становится понятным, что готовится он на основе желатина и творога, своего рода десерт можно назвать творожным желе. Вариаций на тему творожного десерта с желатином существует очень много. Самый простой вариант приготовить творожное желе и подать его с соответствующим украшением. А если есть время и желание, то десерт может превратиться в настоящий кулинарный шедевр.
Большое количество слоев с теми или иными добавками, использованием фруктов, сухофруктов, красителей, шоколада и прочих вкусностей способны превратить даже простую основу творожного десерта с желатином в произведение искусства. К примеру, самыми распространенными вариациями десерта считаются творожный десерт с желатином и фруктами, печеньем, какао, молоком, сгущенкой, сметаной.
Кроме того, что этот творожный десерт с желатином, пошаговый рецепт которого вам хочу предложить, очень вкусный, да еще и при правильной подаче красив и аппетитен, он еще и очень полезен. Для приготовления творожного десерта с желатином как и для ватрушек желательно использовать домашний творог, а не магазинный, и не только по причине лучших органолептических способностей, но и по проценту полезности. Но не только творог будет играть решающее решение во вкусе готового десерта, а и желатин. Отдайте предпочтение желатину проверенной марки, который имеет хорошие желирующие качества.
Ингредиенты:
Творог — 300 гр.,
Сметана — 100 гр.,
Сахар — 100 гр.,
Порошок какао — 2 ст. ложки,
Желатин — 2 ст. ложки,
Ванилин — 30 гр.,
Мята для украшения.
Творожный десерт с желатином – рецепт
Приготовление творожного десерта с желатином начинается с замачивания желатина. Необходимое количество желатина переложите в пиалку или чашку. Залейте горячей водой. Температура воды должна быть около 90С. Время замачивания быстрорастворимого желатина составляет не более 15 минут. Пока желатин будет настаиваться, подготовим другие ингредиенты для десерта из творога. Творог переложите в миску.
Всыпьте к нему сахар. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.
Чтобы творожный десерт с желатином получился более нежным, добавьте сметану.
Творожную массу со сметаной и сахаром перемешайте. Для этих целей можно использовать как вилку, так и кухонные девайсы в виде блендера или миксера.
Творожную массу разделите на две равные части. В одну из частей добавьте порошок какао.
Размешайте до получения равномерно окрашенной в коричневый цвет творожной массы.
В белую часть творожной массы влейте половину порции желатина.
Всыпьте пакетик ванилина.
Перемешайте творожную массу с желатином.
Перелейте ее в пластиковый контейнер, пиалку или салатник. Теперь необходимо дождаться застывания первого белого слоя творожного десерта с желатином.
Посуду с творожным желе поставьте в холодильник. Ускорить процесс замерзания творожного желе можно с помощью морозильной камеры. В том случае, если необходимо быстро приготовить творожный десерт с желатином, я часто пользуюсь морозилкой. Слой желе с творогом толщиной в 2-3 см застынет в морозилке за 15-20 минут. Самое главное – это не передержать десерт в морозилке, иначе он перемерзнет.
После того, как вы увидите, что белый слой желе застыл, формочку (контейнер) достаньте из холодильника или морозильной камеры. В часть творожной массы с какао добавьте оставшийся желатин. В том случае, если вы видите, что он стал слишком густым и плотным, поставьте чашку (пиалу) с ним в микроволновку на 2 минуты.
Массу творожную с желатином тщательно размешайте.
Вылейте ее на белый слой.
Поставьте в холодильник или морозильник на 15-20 минут.
В том случае, если вы заливали желе порционно, после его застывания его можно подавать к столу, украсив листиками мяты и тертым шоколадом. Если творожный десерт с желатиномбез выпечки застывал в контейнере, его следует нарезать кусочками и разложить порциями. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и пирог с черникой и творогом.
Творожный десерт с желатином. Фото
Творожный десерт «Дуэт» с фото
Десерт с рисунком
Творожный десерт «Дуэт» — яркий пример того, как приготовление блюда может стать основой для творчества. В этом рецепте мы соединяем кулинарию и… рисование.
Десерт получается праздничным, его смело можно готовить к приходу гостей. А если проявить достаточно фантазии, то каждому гостю достанется своя «картинка» и можно будет посоревноваться, у кого интереснее. К тому же этот десерт полезен, ведь основной ингредиент — творог — природный источник кальция.
Как приготовить «Творожный десерт «Дуэт»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить этот десерт, нам необходимы: творог желательно домашний, но не слишком сухой, сметана (можно взять самой низкой жирности, если вы на диете), сгущёнка, сахар, пакетик ванильного сахара и пакетик желатина, немного какао в порошке.
Шаг 2
Ссылка
Желатин заливаем очень тёплой кипячёной водой и оставляем минут на 15, чтобы он набух и полностью растворился. Если желатин не растворился, его можно немного подогреть на минимальном огне, постоянно помешивая, но ни в коем случае не кипятить.
Как правильно растворить желатин
Шаг 3
Ссылка
Пока желатин набухает, не теряем времени. В кастрюле с высокими бортами смешиваем творог, сметану, сгущёнку, сахар обычный и ванильный.
Шаг 4
Ссылка
Ингредиенты в кастрюле взбиваем блендером до получения однородной массы.
Шаг 5
Ссылка
В полученную массу вливаем растворенный желатин и ещё раз взбиваем блендером. В результате должна получится смесь консистенции жидкой сметаны.
Шаг 6
Ссылка
Половину смеси отливаем в отдельную посуду и оставляем, она уже готова. К оставшейся добавляем какао порошок.
Шаг 7
Ссылка
Взбиваем блендером смесь с какао.
Шаг 8
Ссылка
А теперь готовим наш «холст для рисования».
В круглую небольшую посудину наливаем сначала 2 столовые ложки белой смеси, затем ровно посередине наливаем 2 столовые ложки смеси с какао.
Шаг 9
Ссылка
Продолжаем поочередно наливать по 2 столовых ложки белой и коричневой смеси, пока посудина не будет заполнена. Наливать стараемся строго по центру, чтобы получались цветные кольца.
Шаг 10
Ссылка
Начинается самое интересное — фантазируем и рисуем!
Классический вариант рисунка делается так: с помощью зубочистки проводим линии от центра к краям десерта, как показано на фото стрелками. Таким образом получается рисунок с лучами.
Шаг 11
Ссылка
Между нарисованных лучей рисуем линии в противоположную сторону, то есть от края десерта к центру.
Шаг 12
Ссылка
По центру десерта ставим контрастную точку и отправляем застывать в холодильник минимум на 2 часа.
Творожной десерт c желатином и какао: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Нарядный двухслойный десерт не только выглядит аппетитно: он не добавит лишних килограммов, вместе с тем являясь источником незаменимых белков и кальция. Для максимального снижения калорийности следует отдавать предпочтение обезжиренным молочным продуктам и совсем отказаться от сахара.
Однородной нежной консистенции можно добиться, пропустив творожную массу сквозь густое металлическое сито. При желании можно использовать любые добавки в виде свежих и засахаренных фруктов, орехов и изюма. Верхушку лакомства могут украсить забавные желейные фигурки, мотивирующие детей.
Ингредиенты
творог – 250 г
сметана – 200 г
быстрорастворимый желатин – 20 г
порошок какао – 2 ст. л.
молоко – 0,5 ст.
сахар – 2-3 ст. л.
Примечание: калорийность десерта можно корректировать путем изменения калорийности каждого из ингредиентов, то есть для получения наиболее легкого лакомства творог, сметану и молоко следует брать с самым низким содержанием жиров, а сахар при этом заменить медом или же вообще исключить.
Приготовление
1. Желатин переложить в сухую емкость и залить холодным молоком, после чего тщательно перемешать и примерно на 1 час отставить в сторону. За это время желатин слегка распустится, и молочная смесь несколько увеличится в объеме.
2. Прогреть смесь молока и желатина, помешивая, на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения последнего. Важно делать это осторожно, чтобы молоко не закипело. В горячую смесь засыпать сахарный песок, старательно перемешать и оставить до полного остывания.
3. Вмешать в молочно-желатиновую смесь сметану.
4. Добавить творог и перетереть всю массу через металлическое сито, чтобы не осталось комочков.
5. Подготовить силиконовую форму и выложить на ее дно половину творожной массы.
6. Во вторую часть массы добавить порошок какао, перемешать и выложить в форму следующим слоем.
7. Творожной десерт поместить до полного застывания в холодильник.
Совет: для того чтобы потом извлечь десерт без проблем из формочки, нужно просто окунуть ее в горячую воду и аккуратно вытряхнуть лакомство на плоскую десертную тарелочку.
8. Кроме силиконовых формочек для приготовления десерта можно использовать и разнообразные стеклянные емкости: необычной формы баночки, креманки или стаканы и есть его ложечкой прямо оттуда.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Творожные десерты
Диетический кофейный десерт — Zira.uz
Ингредиенты
200 граммов
молока
200 граммов
мягкого творога
1 чайная ложка
растворимого кофе
1 чайная ложка
какао порошка
10 граммов
желатина
по вкусу
стевии
Руководство
Не секрет, что десерты и здоровый образ жизни редко пересекаются вместе. Но не стоит отказываться от вкусняшек совсем.
Предлагаем приготовить этот нежный, воздушный, кофейный десерт, который не окажет негативного влияния на фигуру.
Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
23 623
Шаг 1
Отметить как Завершенное
В сотейник положить желатин и кофе, залить молоком и дать постоять 20 минут.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Сотейник поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, подогреть до полного растворения желатина. Важно! Не доводить до кипения, иначе желатин утратит свои свойства.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В отдельной посуде смешать творог, какао и подсластитель, добавить молоко с желатином и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
В формочки для десерта разлить полученную массу и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2 часа.
Застывший десерт можно присыпать какао и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Творожное желе с кофе и какао — Сочувствие
Вкусный летний десерт из творога и сметаны на желатине.
Блюдо с расчетом калорийности и фото.
Прекрасный вкус благодаря сочетанию кофе с какао.
Жарким летом многие вспоминают про желе. Это как раз то время, когда его можно оценить и полюбить. Приготовление желейного десерта занимает очень мало времени и по силам любому новичку на кухне.
И все-таки и с таким простым блюдом случаются неудачи, когда желе отказывается застывать. Для простого рецепта желе чаще всего причина в желатине: срок хранения закончился или хранился в неправильных условиях.
При приготовлении полосатого желе очень важно, чтобы консистенция массы растекалась немного быстрее, чем густая карамель. Слишком жидкую массу можно немного охладить в холодильнике, а излишне густую – немного подогреть на водяной бане.
В нашем рецепте консистенция массы для желе очень зависит от густоты творога и сметаны, поэтому лучше соблюдать рекомендации рецепта. Но если все-таки получилась масса, из которой полосатое желе сделать невозможно, ничего страшного. Можно хаотично выложить массу разного цвета, не перемешивать – получится мраморное желе как на фото ниже.
Всегда полезно пробовать рецепт на малой порции или упростить задачу – приготовить желе в креманках или чашках. Тогда в следующий раз все получится без проблем.
Творожное желе с кофе и какао
Ингредиенты:
Сметана 20% – 300 г
Творог 5% зернистый – 200 г
Сахар – 125 г
Желатин – 20 г
Молоко – 100 мл
Какао – 2 чайных ложки с горкой
Кофе растворимый – 1 чайная ложка с горкой
Вода кипяток – 2 столовых ложки
В 100 г готового желе: 190 ккал
Форма круглая диаметром 16 см, высота желе около 4 см.
Приготовление:
1. Засыпать желатин в холодное молоко при помешивании. Оставить при комнатной температуре для набухания.
2. Кофе перемешать с какао, залить двумя столовыми ложками кипятка.
3. В чашу блендера выложить кусочками зернистый творог, добавить немного сметаны из общего количества по рецепту. Измельчить. Абсолютно однородной массы не получится. Зернистый творог будет виден крупинками в творожной массе.
Можно творог натереть на мелкой терке или перетереть через сито, как это делали раньше.
4. Соединить в высокой посуде творожную массу, сметану и сахар. Взбить (перемешать) миксером до растворения сахара. Попробуйте массу в процессе взбивания на сладость, несладко – добавляйте сахар.
5. Желатин набух. Нагреть его на водяной бане до жидкого состояния и полного растворения кристаллов желатина. Не доводить до кипения, желатин испортится.
6. Влить желатин в творожную смесь. Перемешать венчиком. Смесь получится по консистенции более жидкой, чем густая карамель.
7. Разделить смесь на две части, я выливаю в две одинаковые миски. В одну подмешать смесь кофе с какао.
8. Форму лучше застелить пленкой, будет удобно доставать застывшее желе. Но можно обойтись и без нее. Тогда придется поставить форму с застывшим желе на 1 минуту в посуду с теплой водой. Есть другой метод – нагреть дно и бока формы феном. Многим этот метод нравится. Не пробовала. У меня форма – пластиковый лоток.
9. Вылить творожную массу в форму. По 2–3 столовых ложки, чередуя темную и белую массу, льем все время в центр. Масса будет растекаться кругами. Избежать неидеальных кругов и не капнуть вряд ли получится. Не огорчайтесь, с крапинками желе выглядит веселее.
10. Закрыть форму пленкой. Я закрыла крышкой от лотка. Аккуратно, чтобы сильно не расплескать, помещаем в салон холодильника на 4 часа.
Можно проверить и раньше, слегка потрясти желе. У меня оно схватилось через 2 часа.
11. Достаем желе, режем и подаем. Отличный летний десерт.
Творожный пп-десерт без выпечки с желатином: рецепты на любой вкус
Если всё сделать правильно, то любой творожный десерт без выпечки с желатином получается вкусным, хорошо держит форму, то есть выглядит привлекательно, и может подаваться в качестве лакомства даже к праздничному столу.
Пп-десерт из творога с желатином — это легкое блюдо, вкусное и очень полезное. Кушать десерты из творога без выпечки с желатином можно практически без ограничений – хоть каждый день. Разумеется, нужно соблюдать суточное равновесие макроэлементов в рационе и использовать натуральные подсластители: мед, стевию, фруктозу.
Желированная творожная масса хороша в любом виде — с фруктами, какао, орехами, цукатами. Самые диетические виды – это фруктово-ягодные и с какао.
Секреты творожных пп-десертов с желатином
Независимо от рецепта каждый пп-десерт творожный готовится очень легко.
Главное – правильно развести загуститель и дать блюду время на застывание.
Видов желатина несколько, но я советую брать быстрорастворимые высокой очистки — с такими удобно работать, они не имеют сильного запаха, не дают никаких привкусов.
Желатин благоприятно воздействует на пищеварительную систему и выводит из организма токсины. Его получают из костей, жил и кожи животных, поэтому он не подходит для рациона вегетарианцев.
Агар-агар и пектин – растительные аналоги. Они стимулируют пищеварение и являются природными энтеросорбентами. При невозможности использовать загуститель животного происхождения допустимо применять растительные аналоги.
Мы уже делали пп-зефир из творога, где можно было использовать как желатин, так и агар-агар.
Самый простой рецепт с какао
Низкокалорийная вкусняшка из творога с какао-порошком прекрасно заменит калорийную шоколадку к чаю или жирное пирожное.
Она готовится проще простого, но при этом очень аппетитна, ароматна и имеет насыщенный яркий шоколадный вкус.
Калорийность порции (300 г) — 304 ккал, бжу: 46 г белка, 8 г жиров, 15 г углеводов.
Продукты:
творог – 500 г
йогурт нежирный – 100 г
стевия — по вкусу
желатин быстрорастворимый — 25 г
вода — 150 мл
какао — 3 ч.л.
ванилин.
Приготовление:
Залить желатин горячей водой (закипела, 5 минут постояла и можно использовать), постоянно помешивая. Оставить до остывания, не забывать иногда перемешивать.
Взбить в блендере творог, йогурт, какао, ванилин, стевию.
Добавить желатин и снова взбить.
Разлить по формочкам, посыпать оставшимся какао и оставить на холоде до застывания.
Творожный десерт с фруктами
Творог и фрукты – это просто идеальное сочетание легкоусвояемого белка и полезных углеводов.
Не подойдут в десерт из творога на основе желатина киви, ананасы, манго и некоторые другие кислые фрукты — в них велико содержание фруктовых кислот и ферментов, которые нарушают структуру загустителя, вследствие чего не происходит застывания.
К тому же киви в сочетании с творогом начинает горчить.
Зато десерты с кислыми фруктами отлично застывают с агар-агаром, которому фруктовые кислоты не страшны.
Желированный творог вкусен не только с фруктами, но также с овощами, например, с запеченной тыквой или морковью.
Калорийность порции (300 г) — 265 ккал, бжу: 28 г белка, 2,4 г жиров, 33 г углеводов.
Продукты:
творог – 500 г
нежирный кефир – 100 г
бананы – 2 шт.
клубника – 15 шт.
желатин – 25 г
вода – 150 мл
мед – 3-4 ст. л.
Приготовление:
Желатин залить водой, как в прошлом рецепте.
Бананы очистить и нарезать колечками.
Клубнику очистить от плодоножек и тоже осторожно нарезать кружочками.
Творог, кефир и мед взбить в блендере с загустителем и разделить взбитую массу на 2 части.
На дно креманки или формы для застывания выложить бананы, сверху распределить половину творожной массы.
Поставить в холод на полчаса.
После выложить две трети клубники, потом творожную массу и украсить кусочками оставшейся клубники.
Дать застыть в холоде и подавать, украсив мятой.
Можно поступить ещё проще — всё смешать, разложить по креманкам, украсить по желанию и отправить застывать.
Изумительный творожный пп-торт без выпечки
Этот диетический пп-шный творожный торт без выпечки с печеньем и желатином порадует и маленьких детей, и взрослых гостей на любым семейном празднике.
Он чем-то напоминает известнейший тирамису, но не такой калорийный и в его составе нет сырых яиц.
Печеньки, которые будут служить основой торта, лучше приготовить заранее, рецепт тут.
Калорийность порции (300 г) — 280-310 ккал, бжу: 25 г белка, 3 г жиров, 35 г углеводов.
Продукты:
творог – 500 г
густой йогурт – 150 мл,
овсяное печенье – 12 шт.
мед – 3 ст. л. или другой сахзам
желатин — 15 г
вода — 100 г
крепкий холодный сваренный черный кофе со стевией – 200 мл
Приготовление:
Залить желатин водой, как и в предыдущих рецептах.
Взбить творог с кефиром и медом до кремообразного состояния, добавив подготовленный желатин.
Каждое печенье нужно быстро обмакнуть в кофе и уложить на блюдо в один слой.
Сверху выложить крем.
Верх можно украсить раскрошенным печеньем, какао, тертыми орехами или свежими ягодами.
Охладить.
Советы опытных пп-шников
Чтобы десерт на основе желатина удался, наполнитель из фруктов лучше выкладывать на дно формы для застывания, а не вмешивать в творожную массу. В любых плодах есть ферменты, «конфликтующие» с желатином, хоть и не так выражено, как ферменты киви и ананасов.
Любой творожный десерт с желатином без выпечки – рецепт некапризный, поэтому пропорции можно смело менять на свое усмотрение и свой вкус. Единственная пропорция, которую необходимо соблюдать – это соотношение желатина и воды. Оно должно составлять хотя бы 1:10, можно и уменьшить количество воды, тогда консистенция желе будет более плотная.
Видео-рецепт ягодного десерта из творога
Мне этот рецепт с гранулированными отрубями очень понравился — и низкокалорийно, и точно вкусно, и подробно показан весь процесс:
Приготовьте желатин по инструкции на пачке: залить желатин стаканом холодной воды и оставить набухать при комнатной температуре.
В чашку комбайна выложите творог, сахар и ванильный сахар. Творог для десерта надо взять жирностью не менее 5 %.
Продукты тщательно перемешайте.
В творожную массу влейте приготовленный желатин и еще раз перемешайте.
Половину творожной массы выложите в форму.
В оставшуюся творожную массу добавьте какао — порошок и взбейте, чтобы масса стала однородной.
Выложите шоколадный слой творожной массы поверх белого слоя. Уберите форму с десертом в холодильник место на 2-3 часа. Затем форму опустите в горячую воду на 3- 5 секунд и переверните десерт на тарелку. Белый слой десерта стал сверху. Украсьте десерт по желанию. Творожный десерт с какао отлично держит форму, не разваливается и не плывет. Приятного аппетита!
Предлагаю рецепт вкусного и нежного творожного десерта с желатином, какао и йогуртом. Десертик получается очень воздушным и пушистым. Приготовить его очень просто, а затем нужно лишь дождаться его полного застывания. Порадуйте своих близких полезным и вкусным творожно-йогуртовым десертом!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В чашу блендера выложить творог. Творог можно взять любой консистенции и жирности.
Затем к творогу влить йогурт.
Добавить какао и сахар.
Желатин развести в холодной воде и оставить на 10-15 минут. Я взяла желатин мелкого помола. Если используете желатин крупного помола, тогда время для набухание немного увеличится. Затем прогреть желатин до полного растворения. Прогреть желатин можно или на водяной бане, или в микроволновке, или, помешивая, на среднем огне. Главное — желатин не кипятить!
Смесь творога, йогурта, какао и сахара пробить погружным блендером до однородного и гладкого состояния. Затем влить желатин и взбить массу в течение 2-3 минут.
Готовый творожно-йогуртовый десерт разлить по креманкам или фужерам и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Подать десерт к столу в холодном виде. Творожный десерт, приготовленный с добавлением какао и желатина, — отличная альтернатива обычному желе. Многие детки не любят творог, но, поверьте, такой десерт они будут уплетать за обе щеки. Очень нежно и вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
Молоко — 1 стакан
160 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Когда у меня гостят дети с внучкой, я всегда готовлю для них этот творожный десерт с желатином. Десерт получается нежным, вкусным, застывает довольно быстро. Если хотите, чтобы он был еще нежнее, добавьте на 3-4 грамма желатина меньше.
Для приготовления десерта из творога с желатином без выпечки сразу подготовим продукты по списку.
У меня желатин — в пластинах. Я поломала пластины на кусочки поменьше. Если у вас желатин в порошке, просто высыпайте его из пакетика в миску.
Заливаем желатин теплым молоком и оставим на 20 минут разбухать. После этого перельем желатин в молоке в сотейник и прогреем на огне, пока весь желатин не растворится в молоке.
Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и немного ванильного сахара.
ВАЖНО: Если у вас творог крупнозернистый, лучше его протереть через сито. Я этого не сделала, получились очень крупные крупинки творога в готовом десерте.
Хорошо взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.
Добавим распущенный желатин и еще раз хорошо все смешаем.
В половину полученной массы добавим какао и хорошо размешаем до однородности.
Подготовим формы для творожного десерта с желатином. Сначала нальем слой белого желе. Отправим формочки в холодильник на 20 минут, чтобы слой желе застыл.
Затем достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.
ВАЖНО! А теперь сделаем сюрприз. В кондитерский мешок или шприц выложим немного белого желе. Погрузим насадку глубоко в коричневый слой и выдавливаем немного белого крема, а затем быстро вынимаем насадку.
Можно повторять слои при желании. Главное, нужно ставить десерт после добавления каждого слоя в холодильник для застывания.
Готовый творожный десерт с желатином выкладываем на порционную тарелку, а можно подать и в форме, как вам удобнее. Украшаем десерт шоколадной стружкой, ореховой крошкой.
High Protein Chocolate Mousse — Сделано с миндальным маслом!
Снеки с высоким содержанием белка
Если бы вы сказали мне несколько месяцев назад, что я посвящу целый блог творогу, я бы с трудом поверил вам. Тем не менее, наши читатели продолжают возвращаться к нашим рецептам здорового питания, оставаясь при этом в постоянном поиске вкусных способов удовлетворить свои разнообразные потребности в питании. Этот шоколадный мусс с высоким содержанием протеина станет сюрпризом для вашей коллекции.
А теперь давайте поговорим о нашей страсти, которая заключается в том, чтобы предложить вам лучшие сочетания ингредиентов для удовлетворения всех ваших диетических требований, а также, конечно же, дать вам рецепты с прекрасным вкусом. Хотя многие из вас могут быть веганами или вегетарианцами, мы также хотим предложить варианты для тех, кто не придерживается их. Это то, что побудило меня продолжить изучение возможностей творога.
К сожалению, забытый ингредиент на моей кухне был недавно обнаружен, когда во время похода за продуктами я заметил его на распродаже.Взяв небольшую емкость с творогом, я проанализировал этикетку и вспомнил, сколько протеина в твороге упаковано в такую малую калорийность. Одна чашка нежирного творога содержит 28 граммов белка и всего 163 калории. Он также насыщен многими питательными веществами, такими как витамины группы B, кальций, фосфор и селен. Но изюминкой профиля этого источника питания является тот факт, что более 70% калорий в твороге приходится на белок. Это делает этот простой творог отличным источником белка и удобным выбором пищи для спортсменов, людей в движении и тех, кому требуется немного дополнительного белка каждый день.
Возможно, в последний раз вы ели творог в школьной столовой, когда его подавали с какой-нибудь сырой фруктовой начинкой. Блек! Если вы затем назвали творог продуктом, который вы бы предпочли не есть, подумайте еще раз! Творог можно преобразовать и использовать в качестве ингредиента самыми разными, вкусными способами. Его можно добавлять в смузи так же, как и в протеиновые добавки. И в качестве бонуса, творог имеет бархатистую консистенцию при смешивании, что позволяет достичь кремовой консистенции, которую вы ищете в своих напитках.Обычный творог имеет очень мягкий вкус, в отличие от большинства сыров; следовательно, он может легко впитывать ароматизаторы, с которыми сочетается.
Его также можно смешивать и добавлять в супы в качестве загустителя для увеличения содержания белка в рецепте. Вы можете использовать его вместо феты или сыра с плесенью в салатах, добавлять его в тесто для блинов, в свой любимый рецепт лазаньи или даже потратить немного денег на мюсли по утрам.
В течение некоторого времени творог был популярным среди тех, кто хочет нарастить мышечную массу из-за высокого содержания казеина.Казеин составляет 80% белка в твороге, и это медленно усваиваемый белок. Это способствует лучшему наращиванию мышечной массы, а также более длительному усвоению аминокислоты лейцина, что также увеличивает способность наращивать мышечную массу.
Потенциально единственное, чего не хватает в твороге с низким содержанием жира, — это здоровой дозы мононенасыщенных жирных кислот и омега, которые содержатся, например, в миндальном масле! Чтобы восполнить этот пробел, мы создали очень вкусное решение. Смешивание миндального масла с творогом для создания шоколадного мусса изменит ваше представление о ночных перекусах.Поскольку его протеин всасывается очень медленно, творог эффективно предотвращает разрушение мышц, которое может произойти ночью. Таким образом, порция нашего шоколадного мусса с высоким содержанием белка — это именно то, что вам может понадобиться, прежде чем вы отправитесь спать спокойно.
Сливочность творога, усиленная насыщенностью миндального масла, сочетается с глубиной какао-порошка, что делает этот шоколадный мусс неотразимым! Не стесняйтесь посыпать его свежими фруктами и сбрызнуть немного дополнительным миндальным маслом, чтобы добиться подлинного великолепия.
Вам нужен рецепт с очень высоким содержанием белка, попробуйте наш рецепт Power Protein Pancakes.
Шоколадный мусс с высоким содержанием белка
Автор Каролина Янтак, MS, RD, LD
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
Поставить в холодильник на 30 минут и наслаждаться!
Общее количество белка для этой порции составляет около 17 граммов.
Одно из моих любимых занятий — создавать суперпростые, полезные рецепты без специальных ингредиентов, которые заставляют всех думать, что это нездоровый и отнимающий много времени труд любви. Этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов — одна из таких уловок!
Прекрасный розовый оттенок, этот красивый десерт сделан из простой шоколадной корочки, с высоким содержанием белка, начинкой без выпечки, которая почти полностью готовится в блендере, и прекрасным гарниром из взбитых сливок, свежей клубники и плитка растопленного шоколада. ( Для этого я использовал 85% темный шоколадный батончик Lindt , но вы также можете растопить 1/2 стакана Lily’s или Trim Healthy Mama Chocolate Chips! )
Этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов не содержит каких-либо специальных ингредиентов.Все, что вам понадобится, это:
масло сливочное
ксилит ( ИЛИ, вы можете использовать Gentle Sweet в половине количества или Super Sweet в четверти количества )
соль минеральная
Миндальная мука
какао-порошок
вода
желатин (, чтобы этот рецепт не содержал специальных ингредиентов, я использовал 2 пакета желатина Knox без вкусовых добавок , но вы можете использовать 4 1/2 чайных ложки неароматизированного желатина Great Lakes или Trim Healthy Mama’s Just Gelatin , если вы предпочитаете версию на основе говядины )
клубника замороженная (размороженная)
сливочный сыр
творог
сливки для взбивания для гарнира (по желанию)
свежая клубника для украшения (по желанию)
Планшетный шоколад для украшения (по желанию)
Пожалуйста, не позволяйте желатину отпугнуть вас от приготовления этого десерта! По какой-то причине желатин кажется сложным ингредиентом, но в этом рецепте он очень просто используется и прекрасно справляется с задачей придания начинки гладкой текстуры чизкейка.
Все, что вам нужно сделать, это опрыснуть желатин холодной водой в кастрюле ( это называется «цветение» и не дает желатину образовывать резиновые комочки в начинке ), дать ему постоять одну минуту, затем включить горелку. на слабом огне и перемешайте до полного растворения. Добавьте в свою начинку, поставленную в холодильник, и штангу ! … у вас красиво оформленный клубничный чизкейк без выпечки с низким содержанием углеводов!
Если это не рецепт на одну порцию, я всегда прошу своего муженька и наших детей попробовать мои эксперименты, и этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов — тот, от которого они не могли насытиться!
«Можно ли слизать шпатель?»
«Звоню в блендер!»
«Если он получит лопатку, можно мне еще кусок?»
Надеюсь, вам понравится так же, как и нам!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 15 минут
Дополнительное время 2 часа 25 минут
Общее время 3 часа
Состав
КОРКА:
1/4 стакана топленого сливочного масла
3 столовые ложки ксилита (ИЛИ используйте Gentle Sweet в половине количества)
1/2 стакана ксилита (ИЛИ используйте Gentle Sweet в половине количества)
2 упаковки по 8 унций размягченного сливочного сыра
ШАРНИК:
1/2 стакана взбитых сливок
1 столовая ложка ксилита
свежая клубника
1 3.Плитка 85% шоколада Lindt (или Lily’s) на 5 унций
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 F.
Чтобы сделать корку, растопите масло, ксилит и минеральную соль вместе в средней кастрюле до растворения подсластителя. Снять с огня. Добавьте миндальную муку и какао-порошок. Выдавить в 9-дюймовую форму с пружинными формами. Выпекать 12 минут. Охладить.
Чтобы приготовить начинку, налейте холодную воду в небольшую кастрюлю и посыпьте сверху желатином. Дайте ему постоять в течение одной минуты, чтобы он стал мягким.На слабом огне растворить желатин в воде, часто помешивая. (После растворения желатина вода будет выглядеть как обычная вода).
Пюре из клубники взбить в блендере до получения однородной массы. Добавьте творог, ксилит, сливочный сыр и растворенный желатин. Взбивайте, пока начинка не станет светло-розовой и гладкой. Выкладываем начинку на корочку. Поставьте в холодильник на 2 часа для застывания. Снимите пружинную форму перед украшением.
Чтобы приготовить гарнир, растопите шоколад в кастрюле на слабом огне. Выложите ложкой края чизкейка, чтобы создать эффект капель.Взбить взбитые сливки и ксилит, пока они не станут густыми. Наполните кондитерский мешок взбитыми сливками и трубочными розетками поверх чизкейка. Украсить свежей клубникой.
Банкноты
Gentle Sweet можно использовать вместо ксилита в половине количества или Super Sweet в четверти количества.
4 1/2 чайных ложки желатина Just Gelatin или Great Lakes можно использовать вместо желатина Knox.
Сохранить на потом!
Салат из апельсинового желе с творогом
Салат из апельсинового желе с творогом — веселое фруктовое дополнение к вашему следующему пикнику или барбекю.
Салат из апельсинового желе с творогом — любимец всей семьи. Кто-то из моей большой семьи сделает это, чтобы довести до всех семейных функций. Это так просто и быстро складывается. Это настолько просто, что мы учим маленьких детей, как сделать так, чтобы они чувствовали, что вносят свой вклад в семейные дела, когда они это делают.
Что понадобится для приготовления
Салат из апельсинового желе с творогом:
Творог
Мандариновые апельсины
Пакет апельсинового желе-O
Ананасовые лакомства
Взбитый топпинг
Сначала добавьте в миску апельсиновое желе и творог и перемешайте, пока желе не растворится.
Затем добавьте кусочки ананаса и мандариновые апельсины. Хорошо перемешать.
Наконец, добавьте взбитую начинку и хорошо перемешайте.
Поставить в холодильник на 1 час.
Салат из апельсинового желе с творогом
Автор: The Crafting Chicks
Тип рецепта: Салат
Ингредиенты
1 большая упаковка апельсинового желе
1 упаковка творога емкостью 24 унции 1 20
банка измельченных ананасов или лакомых кусочков ананаса, хорошо высушенных (я использую лакомые кусочки)
1 банка мандаринов объемом 15 унций, хорошо высушенных
1 картонная упаковка Cool Whip объемом 16 унций
Инструкции
Смешайте апельсиновое желе и творог до Желе растворилось в твороге.
Добавьте ананас и мандарин и перемешайте.
Добавьте Cool Whip и перемешайте до однородной массы.
Охладите как минимум на час перед подачей на стол, чтобы он затвердел.
3.5.3208
Я всегда планирую приготовить много для семейных встреч, поэтому я использую все ингредиенты большого размера. Если вы планируете сделать это для небольшой группы, просто используйте Jell-O меньшего размера и все остальное. Этот рецепт действительно легко уменьшить.
Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам.
Вот еще несколько рецептов салатов, которые могут вам понравиться:
Салат с курицей и галстуком-бабочкой
Салат из пасты с лимоном и эстрагоном с курицей
Салат Тортеллини со шпинатом
Как приготовить салат из желе
отправлено Ashton
19 марта 2018 г.
Этот салат с желе обязательно должен быть на любом семейном мероприятии или праздничной трапезе! Он идеально подходит для весенних и летних обедов, и вы действительно можете изменить его, чтобы добавить любые фрукты, которые вам нравятся.
Салат с желе — один из моих самых любимых рецептов с детства. Это было на каждом семейном мероприятии, и я съедал его кучей! Если бы были остатки (редко), я бы ел их при каждом приеме пищи, пока все не исчезло. Может показаться немного странным смешивать творог, Cool Whip, Jell-O и фрукты, но я обещаю, что это НАСТОЛЬКО ХОРОШО!
Пссссст! Подписывайтесь на меня в Instagram, чтобы получать новые десерты ежедневно!
Все любят салат с желе!
НЕСКОЛЬКО ЧЕМ ЗАМЕТИТЬ ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ САЛАТА С ЖЕЛТОМ:
Одна из замечательных особенностей этого рецепта заключается в том, что вы можете заменить клубничное желе, которое я использую в этом рецепте, и использовать любой вкус, который вам нравится! Я приготовила салат Jell-O с малиновым Jell-O, лаймовым Jell-O, вишневым Jell-O и апельсиновым Jell-O! Бьюсь об заклад, ананас и лимон тоже подойдут.
Мне очень нравится использовать в этом рецепте ананас. Он никогда не становится мокрым и не теряет своей текстуры, как некоторые другие фрукты, а это значит, что он отлично хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Но если вы не планируете употреблять остатки и будете подавать в день, когда вы их приготовите (или, может быть, на следующий день), вы определенно можете добавить другие фрукты. Малина, клубника, мандарины, вишня мараскино и черника подойдут очень хорошо.
Очень важно соблюдать ПОРЯДОК добавления ингредиентов, указанный в приведенных ниже инструкциях.Порошок Jell-O необходимо добавлять непосредственно в творог перед добавлением Cool Whip. В противном случае у вас будут кусочки порошка Jell-O во всем салате. Поверьте мне — я совершал эту ошибку достаточно раз, чтобы знать!
Вы, безусловно, можете использовать обезжиренный творог, смесь Jell-O без сахара и обезжиренный / не содержащий сахара / легкий Cool Whip, чтобы сделать этот рецепт светлее! У него ВСЕ ЕЩЕ восхитительный вкус и отличная текстура. Для справки, я всегда использую желе без сахара и легкий Cool Whip, когда я делаю этот рецепт.
Состав
16 унций творога
2 упаковки смеси Jell-O на 3,4 унции (или без сахара) со вкусом клубники
1 чашка нарезанных половинок пекана
16-20 унций ананаса, высушенные (НЕ используйте измельченный ананас!)
16 унций Cool Whip
Инструкции
В большой миске смешайте творог и смесь Jell-O.
Добавьте кусочки ананаса и орехи пекан.
Сложите крутой хлыст.
Можно подать сразу, но мне больше всего нравится, когда у него есть час или два, чтобы остыть.
Кормление приблизительно с использованием смеси Jell-O без сахара и Cool Whip Light
1 ГОД НАЗАД: ST.PATRICK’S DAY CINNAMON ROLLS
2 ГОДА НАЗАД: ТОНКАЯ МЯТНАЯ МАРШАЛОВАЯ КОРКА
3 ГОДА НАЗАД: CANNOLI DIP
4 ГОДА НАЗАД: 75+ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЕВЫХ ДЕСЕРТОВ GIRL SCOUT
5 ЛЕТ НАЗАД: ПУДИН ИЗ ЛИМОННОГО ХЛЕБА
6 ЛЕТ НАЗАД: ЛИМОННЫЙ ПИРОГ БЕССЫ
7 ЛЕТ НАЗАД: КУПКИ С РАДУГАМИ
изначально опубликовано 19 марта 2018 г. — последнее обновление 28 ноября 2020 г.
Пушистый салат с лимонным желе (он же лимонный пух)
Поделиться — это забота!
Салат с лимонным желе (он же десерт с лимонным пухом) легкий, мягкий и бархатистый.Он тает во рту, как мусс. Этот пикантный десерт можно сформовать, нарезать квадратами или разлить ложкой в чашки. Подавать со взбитыми сливками и малиной в качестве особенного гарнира. Идеально подходит для барбекю, обедов и вечеринок.
Я большой поклонник фруктовых салатов с желе на обедах. Знаете, такой, который больше похож на десерт, чем на гарнир. Но вы все равно кладете его на тарелку, как зеленый салат, салат из макарон или картофельный салат.
Обычно я готовлю салаты из желе с фруктами, творогом и взбитой начинкой.Его можно есть с ложечки, и он дает много. Что здорово накормить толпу.
Этот острый салатный десерт с лимонным желе — идеальный вариант для таких любителей лимона, как я.
САЛАТ С ЛИМОННЫМ ЖЕЛТОМ AKA LEMON FLUFF
Салат из лимонного желе гладкий, бархатистый и легкий, как мусс. Его очень легко приготовить, используя всего четыре-пять ингредиентов: лимонное желе, лимонный пудинг, вода (+ лед) и взбитый топпинг.
В этом салате с желе нет кусочков фруктов (или творога), хотя он очень вкусный, с добавлением свежих ягод.
С двумя видами лимонных смесей он очень острый, поэтому немного взбитых сливок сверху — отличный способ съесть его. Или вы можете есть его просто — как мороженое или пудинг — из-за этого кремообразного тающего во рту фактора.
БУДЕТ ЛИ ЭТОТ ЖЕЛОСАЛАТ РАБОТАТЬ В ФОРМЕ?
Комбинация лимонного желе, лимонного пудинга и взбитой начинки делает текстуру этого салата с лимонным желе легкой и пушистой, но при этом твердой. Он определенно достаточно прочный, чтобы положить его в форму или кастрюлю размером 13 × 9 дюймов, чтобы нарезать квадратами для сервировки.
Мне лично нравится зачерпывать его ложкой и видеть эту пушистую, похожую на мусс текстуру.
ДРУГИЕ ПРИМЕЧАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
Этот салат с желе очень универсален. — Измените этот рецепт любым желе и пудингом, чтобы создать вкус по своему вкусу. * Если вы не можете найти лимонный пудинг для этого рецепта, я бы выбрала ванильный пудинг или чизкейк.
Чтобы приготовить более легкий / низкокалорийный салат с желе , просто используйте желе и пудинг без сахара, а также легкую взбитую начинку.
Хотите добавить свежие фрукты? Если вы хотите, чтобы в салат с лимонным желе были фрукты, просто добавьте его во взбитую начинку.
ПОДРОБНЕЕ СЛАДЫХ САЛАТОВ
Если вам нравится этот рецепт, вот еще несколько сладких салатов с гарниром на выбор:
Салат с клубничным чизкейком — наполнен сливочным сыром, пудингом с желе, йогуртом, свежей клубникой и взбитой начинкой, затем посыпанной корочкой из крекера. Это восхитительный салат-потлак, пушистый салат или декадентский фруктовый салат, который можно использовать как десерт.
Салат «Лягушачий глаз» — это сливочно-фруктовый десертный салат из пасты, который накормит толпу. Легко сделать с ванильным пудингом (без яиц), взбитой начинкой, пастой ацини ди пепе, ананасом, мандарином, кокосом и зефиром.
Салат из малинового пуха — салат из желе, который все любят! Всего 4 ингредиента и 5 минут приготовления, это идеальный сладкий гарнир для следующего обеда, пикника или барбекю!
Фруктовый салат «Апельсиновый пух» — сладкий и сливочный, как апельсиновый крем с кусочками мандаринов, измельченным ананасом и измельченным кокосом.
Салат с клубничным кренделем — слоистый десерт со сладко-соленой корочкой кренделя, слоем чизкейка без выпечки, все покрыто клубничным желе с фруктовой начинкой.
Состав
1 большая (6 унций) коробка лимонного желе (или 2 маленькие коробки по 3 унции)
1 большая (4,3 унции) упаковка лимонного пудинга (или быстрого приготовления)
Взбейте вместе лимонное желе и готовьте и подавайте лимонный пудинг в средней кастрюле. Вмешайте венчиком воду.
Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет более полупрозрачной. (Всего около 5 минут.)
Снимите с огня и добавьте кубики льда, пока они не растают. Перелейте смесь в большую жаропрочную посуду и охладите в холодильнике до небольшого загустения, пока она не станет теплой на ощупь; около 10-15 минут.
Выньте из холодильника и сложите или аккуратно взбейте взбитую начинку, пока она не станет однородной и однородной. Смесь можно оставить в той же миске, или вылить ее в форму, или кастрюлю 13×9 дюймов.Гладкий верх с помощью шпателя.
Верните салат с желе в холодильник, чтобы он охладился и полностью настаивается; около 2 часов. По желанию подавать со взбитыми сливками и свежей малиной.
Банкноты
Приготовить и подать пудинг предпочтительнее, но растворимый также подойдет.
Можно заменить лимонный пудинг ванилью или чизкейком.
Если добавляете свежие фрукты, добавьте взбитую начинку.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Подписаться по электронной почте
получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:
Рецепт салата с желе за 5 минут (такой простой и вкусный)
Опубликовано: 26 ноября 2020 г.Обновлено: 8 марта 2021 г.Автор: Кристен Хиллс
Наш 5-минутный салат с желе — классический десерт, который так легко приготовить. Собираетесь ли вы к удаче, берете что-то на рабочую вечеринку или просто хотите закончить семейный вечер вкусным угощением, этот рецепт — именно то, что вам нужно.
Каждое воскресенье моя мама готовила салат из желе. Я вырос, ЛЮБЯЯ это. У меня не всегда есть много времени, чтобы приготовить безупречный салат. Это мой любимый «быстрый» салат. Вам не нужно ничего готовить, не нужно настраивать перед тем, как съесть, и это ВКУСНО!
Самое смешное в этом салате — это то, как много людей называют его названиями. Pink Fluff, Heavenly Delight, Grandma’s Pink Stuff … как бы вы это ни назвали, мы знаем, что он станет хитом на вашем следующем обеде или семейном ужине.
Любите салаты с желе? Попробуйте наше малиновое сырное желе или наш слоеный клубничный салат из желе со спелыми бананами! Они любимцы всей семьей! Как приготовить 5-минутный салат с желе
Когда мы говорим, что это займет 5 минут, это не уловка. Это действительно займет 5 минут.
Начните с помещения Cool Whip и порошкообразного (неподготовленного) Jello в большую миску. Взбивайте, пока они хорошо не смешаются и большая часть желе не растворится в Cool Whip.
Затем добавьте творог, клубнику и бананы. Подавайте сразу или храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.
Какие еще надстройки я могу использовать?
Точно так же, как есть много разных названий для салата с желе, есть так много вещей, которые вы можете смешать. На самом деле, хитрость заключается в том, чтобы выбрать комбинацию, которая звучит для вас наиболее вкусной. Вот несколько идей:
Желе: апельсин, малина, практически любой вкус
Фрукты: свежие или консервированные, хотя мы рекомендуем сливать воду из консервированных фруктов
ананас
мандариновые апельсины
малина
Дополнительные добавки:
Можно ли использовать желе без сахара?
Хотя мы лично не использовали желе без сахара, многие из наших читателей сообщили нам, что он отлично работает.Итак, если вы ищете вариант с более низким содержанием калорий, попробуйте.
Некоторые читатели соединили желе без сахара с нежирным творогом и Cool Whip.
Если вам нравится этот 5-минутный салат с желе, вам стоит попробовать наш сливочно-вишневый салат с взбитыми сливками. Это так просто и вкусно! Посмотрите, как приготовить еще один Вкусный десерт
Ищете еще один вкусный рецепт десерта, который понравится всей семье? Что ж, вам повезло.Сегодня на нашем канале Youtube мы покажем вам, как приготовить торт «Белая малина» Poke Cake.
Каждый рецепт на нашем канале и в блоге проверен и верен, поэтому вы знаете, что они будут вкусными.
Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Посмотрите, как приготовить эти простые и вкусные рецепты, Здесь.
Вам также могут понравиться эти рецепты десертов:
Обслуживает: 8
Рецепт салата с желе за 5 минут
Наш 5-минутный салат с желе — классический десерт, который так легко приготовить.Этот рецепт отлично подойдет для удачи в горшке, для работы на вечеринке или для того, чтобы закончить семейный вечер вкусным угощением.
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Ингредиенты
8 унций Cool Whip размороженный
4 унции клубничного желе
12 унций обезжиренного творога
8 унций клубники нарезанные
1 нарезанный банан
Инструкции
Выложите холодный венчик и порошкообразное (неподготовленное) желе в большую миску и взбивайте, пока они хорошо не смешаются и большая часть желе не растворится в холодном венчике.
Затем добавьте творог, клубнику и бананы.
Хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению.
Nutrition
Калорийность: 149 ккал · Углеводы: 28 г · Белки: 7 г · Жиры: 2 г · Насыщенные жиры: 1 г · Холестерин: 8 мг · Натрий: 227 мг · Калий: 185 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 21 г · Витамин A: 59 МЕ · Витамин C: 18 мг · Кальций: 72 мг · Железо: 1 мг
Подробности рецепта
СВЯЗАННЫЙ РЕЦЕПТ: НАШ САЛАТ С КАРАМЕЛЬНЫМ ЯБЛОКОМ ВСЕГДА УДОВОЛЬСТВУЕТ ТОЛПЫ! ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ! ОБЯЗАТЕЛЬНО, НЕ ПРОПУСТИТЕ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ!
Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома
Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.
Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.
Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .
ПРОСТОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ
У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Каждый рецепт проверен и верен, поэтому мы уверены, что он вам понравится.
Некоторые из наших лучших воспоминаний остались за обеденным столом, и это то, на что мы хотели помочь другим семьям найти время.
Наши простые еженедельные планы обеда снимают стресс и догадки из «Что на ужин?» и превратить это в традицию проводить время с семьей.
Отрегулируйте размер порции в соответствии с потребностями вашей семьи и настройте свой план с помощью нашей библиотеки из более чем 3000 рецептов. Пора начать наслаждаться ужином! Ознакомьтесь с планом питания шести сестер на Prepear сегодня!
Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллз
Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми. Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.
Предыдущий пост: Легкий рецепт яиц с пряностями Следующее сообщение: Рецепт запеканки на ужин на День Благодарения
Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!
Узнать больше
Рецепт пирога с клубникой и шоколадом | Солнечный Андерсон
Убрать выделение со всего
2 стакана соленых крендельков, слегка сломанных
2 палочки несоленого сливочного масла, топленого
7 столовых ложек сахарного песка
8 унций сливочного сыра комнатной температуры
1/4 стакана сахарной пудры
3 столовые ложки какао-порошка
4 стакана жирных сливок, охлажденных, разделенных
1 чайная ложка ванильного экстракта
Соль
2 стакана ананасового сока
1 упаковка (6 унций) порошкообразной желатиновой смеси со вкусом клубники
Сельдереевый суп — рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов сельдереевого супа)
Суп для похудения
4.4
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Жиросжигающий суп
4.6
Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп. …далее
Добавил: Маргарита 03.11.2016
Суп для похудения из сельдерея
5.
0
Этот суп отлично регулирует обмен веществ, в его состав входит сельдерей, который способствует очищению организма. Он малокалорийный, ведь приготовлен из овощей, вкусный и прекрасно насыщает. …далее
Добавил: Арина Вольская 15.06.2017
Суп из стеблей сельдерея
4.2
Этот классический рецепт супа из стеблей сельдерея понравится всем любителям здоровой еды, а также всем тем, кому приелись обычные супы. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Легко и ароматно! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.06.2014
Сливочный суп с сельдереем
3.7
Рецепт приготовления низкокалорийного и полезного супа из сельдерея. …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Суп-пюре из сельдерея
3.8
Хотите разнообразить свое меню на обед? Тогда вот вам идея — нежный, кремовый овощной супчик, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Простой, аппетитный и легкий — чудесный вариант! …далее
Добавил: Арина Вольская 21.02.2018
Суп с сельдереем и овощами
5.0
Супы на основе сельдерея всегда получаются очень легкими и полезными, давайте добавим в такой супчик еще немного свежих овощей, и у нас выйдет отличное витаминное блюдо на каждый день. …далее
Добавил: Dashuta 26.06.2014
Суп из стебля сельдерея
4.0
Разнообразить свой ежедневный рацион можно, используя различные добавки и приправы к своим блюдам. Я хочу поделиться с вами своим рецептом, как приготовить суп из стебля сельдерея. …далее
Добавил: Марина Немец 25.04.2017
Детский овощной суп
Детский овощной суп вполне подойдет в качестве первого блюда для вашего годовалого малыша. Взрослым, между прочим, также полезно кушать подобные супы. Он идеален для вегетарианцев и во время поста. …далее
Добавил: Яна Горностаева 17.10.2016
Суп из сельдерея черешкового
3.3
Суп из сельдерея черешкового даже с курицей очень диетический и полезный. Несомненная польза сельдерея делает суп «правильным» и приятным. …далее
Добавил: Galate 11.12.2013
Суп-пюре из чечевицы
3.0
Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно. …далее
Добавил: Марина Немец 19.05.2017
Cуп-пюре из сельдерея
4.9
Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети. …далее
Добавил: Яна Горностаева 26.04.2017
Суп с корнем сельдерея
5.0
Недавно узнала, как приготовить суп с корнем сельдерея по оригинальному рецепту. Блюдо получилось настолько вкусным, что его уплетала вся семья. Старый рецепт не имел такой популярности у моей семьи. …далее
Добавил: Віра Дробна 30.05.2017
Суп из сельдерея для похудения
3.8
После прочтения названия данного супа вопросов о его предназначении остаться не должно. Этот рецепт супа из сельдерея — в помощь тем, кто худеет. …далее
Добавил: Kaviansky 28.04.2014
Легкий овощной суп
5.0
Сегодня расскажу вам, как приготовить легкий овощной суп. Поверьте, рецепт вам очень понравится, а приготовление не займет много времени. Обязательно попробуйте приготовить его дома и вы не пожалеете! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.06.2017
Суп диетический из сельдерея
Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры. …далее
Добавил: Антон Сорока 10.06.2017
Диетический суп из сельдерея
4.4
Диетический суп из сельдерея поможет сжечь лишние килограммы и очистить организм от токсинов. Питаться таким супчиком советую не меньше недели. Суп сварите за полчаса! Будьте здоровыми и любите себя! …далее
Добавил: Julechka 28.04.2014
Рыбный суп
5.0
Хочу поведать, как приготовить рыбный суп с томатной пастой и овощами. Блюдо идеально подходит к обеду, получается легким и сытным, что актуально в любой период времени года. …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017
Диетический суп из чечевицы для похудения
5.
0
В этом рецепте хочу показать следящим за своим весом, как приготовить диетический суп из чечевицы для похудения. Рецепт крайне прост. Понадобится лишь сварить все ингредиенты и перебить блендером. …далее
Добавил: Юлия Резник 23.11.2016
Суп из сельдерея
4.6
Перед вами — рецепт приготовления очень просто супа с нежным вкусом сельдерея. Помимо сельдерея, в суп идет лук, масло, бульон и специи. Суп вы сварите за час. Такой суп подходит и для похудения. …далее
Добавил: Povarfan 23.04.2014
Суп-пюре с сельдереем
5.0
Хотите набраться витаминов перед предстоящей зимой? Тогда смотрите, как приготовить суп-пюре с сельдереем, и обязательно готовьте его своей семье. Супчик простой, вкусный и очень полезный. …далее
Добавил: Юлия Резник 25.09.2017
Сельдереевый суп
4.0
Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013
Суп-пюре из тыквы с сельдереем
4.5
Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем! …далее
Добавил: Маргарита 23.08.2016
Суп из крапивы и сельдерея
5.
0
Молочные крем-супы не даром являются одними из самых легких и простых в приготовлении, поэтому расскажу вам, как приготовить суп из крапивы и сельдерея: диетический, красивого изумрудного цвета! …далее
Добавил: Татьяна Перова 09.07.2017
Суп из крыла индейки
Куриные крылья часто используют для барбекю или жарят на сетке, а вот индюшиные очень большие, поэтому из них получится вкусное первое блюдо. Рассказываю, как приготовить суп из крыла индейки. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.08.2017
Томатный суп с сельдереем
4.2
Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете корневой сельдерей. Продавался он по акции, как и другие овощи. Идея с супом возникла сама собой. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.04.2016
Овощной суп с капустой
5.0
Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:) …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.03.2018
Суп с сельдереем для похудения
Большой стебель сельдерея вмещает всего 10 калорий, что делает его идеальным кандидатом для добавления в суп, когда вы хотите убрать несколько сантиметров на талии. А на вкус супчик просто отличный. …далее
Добавил: Марина Немец 01.07.2017
Крем-суп из сельдерея
4.
3
Сельдерей славится своими качествами, особенно в том, что касается похудения и насыщения организма полезными веществами. Правда, сам корень грызть не будешь, но он хорош для крем-супа из сельдерея. …далее
Добавил: Julechka 03.08.2013
Суп (сельдерей)
5.0
Наверняка многие из вас наслышаны о пользе сельдерея. Хотя многим он не слишком приятен на вкус. Но я покажу вам, как приготовить суп из сельдерея. Надеюсь, он поможет вам полюбить этот овощ. …далее
Добавил: Юлия Резник 05.10.2017
Суп из корня сельдерея
4.4
Постный и полезный суп из корня сельдерея варю, когда хочу разгрузить организм и наполнить его витаминами. В нем нет мяса, даже мясного бульона, только овощи. Такому супу особенно рада моя подруга. …далее
Добавил: Владимир Братиков 02.09.2013
Овощной суп с сельдереем
4.4
Овощной суп с сельдереем известен мне очень давно. Правда, для меня это суп в программе похудения, поэтому я воспринимаю его как полезный и лечебный. Делюсь рецептом — надеюсь, кому-нибудь пригодится! …далее
Добавил: Galate 14.08.2013
Суп для похудения с сельдереем
3.8
Суп состоит всего из нескольких ингредиентов. Он вкусный и низкокалорийный, поэтому можно не волноваться за появление лишних сантиметров. Рассказываю, как приготовить суп для похудения с сельдереем. …далее
Добавил: Наталья Польщак 21.05.2017
Суп из чечевицы с сельдереем
4.
2
Суп из чечевицы с сельдереем однажды зимой мы ели в кафе. Впечатление осталось сильное, продрогшие и голодные, мы быстро согрелись, когда принесли густой супчик. Рецепт выпросили — вот он! …далее
Добавил: Galate 17.12.2013
Суп с сельдереем
4.0
Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Попробуйте приготовить вкусный суп с сельдереем! …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Суп из рыбы
Рыбный суп — это не обязательно уха, как мы привыкли. По рецепту, как приготовить суп из рыбы, вы получите легкое первое блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Ваша фигура будет благодарна за легкий ужин. …далее
Добавил: Ирина Титарева 02. 06.2017
Постный суп из сельдерея
4.1
Делюсь рецептом постного супа из сельдерея. Он получается легким, ароматным и очень вкусным. Стеблевой сельдерей придает супу пикантности, делая вкус более сложным. …далее
Добавил: Катерина 06.04.2020
Суп с сельдереем и кабачком «Вести с полей»
5.0
Легкий и ароматный суп с овощами – что может быть лучше в летнюю пору? Идеальный вариант для следящих за фигурой – ведь в этом супе сельдерей заменяет картофель, а кабачки – вермишель! А еще вкус супа очень напоминает грибной, хотя грибов-то в нем и нет! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 21.07.2018
Суп из сельдерея в мультиварке для похудения
Весна уже наступила, и лето «не за горами». Для желающих сбросить лишние килограммы представляю сваренный в мультиварке суп из сельдерея для похудения. Про сельдереевый суп, я думаю, многие слышали. Сегодня я расскажу, как его приготовить в мультиварке и почему от него худеют.
Конечно, главным ингредиентом в этом супе является сельдерей, благодаря которому можно похудеть. Сельдерей является очень полезным овощем. Диетологи во всем мире сходятся на том мнении, что это самый удачный продукт для похудения. Включайте в свой рацион сельдерей, чтобы быть здоровыми и красивыми. Сельдерей низкокалорийный, даже по сравнению с морковкой и луком. Также он улучшает обмен веществ. Есть мнение, что сельдерей является лекарством от многих болезней. Так что в его пользе можете не сомневаться.
Помимо сельдерея в суп мы положим разнообразные овощи: капусту, морковку, лук, перец болгарский, фасоль стручковую, помидор, чеснок. Вообще, можно положить в сельдереевый суп для похудения любые овощи, кроме картофеля. Еще одно правило этот супа – его не солят.
Теперь еще одна очень важная вещь: как приготовить суп так, чтобы его можно было есть. На мой взгляд, самое главное правило для супов на овощном бульоне – долго варить его на медленном огне (томить) и дать ему настояться.
Готовить суп из сельдерея мы будем в мультиварке, как раз подходящей для этих манипуляций, на программе «Тушение». Ну и благодаря герметичности мультиварки суп хорошенько настоится.
Огромный плюс супа с сельдереем для похудения – его можно есть сколько вам угодно. Кстати, когда он все-таки надоест (рано или поздно это случится), можно приготовить суп-пюре для разнообразия. И еще, в целях разнообразия вариантов приготовления супа, можно его готовить один день с чесноком, второй день со специями. И добавляйте как можно больше зелени, можно прямо в тарелку.
Ингредиенты для сельдереевого супа
Сельдерей
Капуста
Морковка – 1 морковка
Лук – 3 головки
Стручковая фасоль – 200 граммов
Болгарский перец – 1 штука
Чеснок – 3 зубчика
Измельченные помидоры – 1 стакан
Как приготовить овощной суп из сельдерея в мультиварке для похудения
Небольшое отступление: в моем рецепте сельдереевого супа я не указала количество некоторых ингредиентов, потому что «делала на глаз», что и вам рекомендую. Кому тяжело сориентироваться, скажу, что сельдерей я порезала весь (смотрите на фото), а капусту чуть меньше половины. Складываем капусту и сельдерей в чашу.
Затем режем перец, лук, а морковку трем на терке. Кстати, способ нарезки овощей может отличаться от моего (на ваше усмотрение).
Теперь добавляем стручковую фасоль, порезанный чеснок и измельченные помидоры, которые можно заменить свежими.
Заливаем водой до отметки 3,5 литра. Готовим в программе «Тушение» 1,5 часа. Потом даем настояться.
Ну а я уже попробовала суп из сельдерея для похудения и могу сказать свое мнение о нем. Суп получился густой, сладковатый и приятный на вкус.
Я думаю для тех, у кого есть желание похудеть, найдется индивидуальный рецепт сельдереевого супа в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Худейте на здоровье! Приятного аппетита!
Сельдереевый суп для похудения: как приготовить, польза, рецепты
Вкус сельдереевого супа для похудения не всем нравится, но многие выбирают именно его. За 1-2 недели, что длится строгая диета, худеющие сбрасывают от 2 до 8 кг лишнего веса. Этот убедительный результат взят из реальных отзывов. За 7-14 дней ненужные килограммы уходят, метаболизм разгоняется, а кишечник очищается.
Правильный рецепт сельдереевого супа
В порции супа, приготовленного по классическому рецепту, минимум калорий. Блюдо вкуснее, если приготовлено из стеблей. Для готовки нужна кастрюля, объем воды произвольный, но ее наливают в последнюю очередь.
Ингредиенты:
стручок сладкого перца, цвет не важен;
спелые, красные помидоры – 2 шт;
лук – 4-5 головок среднего размера;
сельдерей – 300 г, стебли без листьев;
белокочанная капуста – 500 г.
Подготовка овощей отнимает минимум времени
Помидоры и перец нарезают кубиками, лук – кольцами, сельдерей и капусту шинкуют. Все кладут в кастрюлю, заливают водой. Доводят суп до кипения, варят 5-10 минут. В слегка похрустывающих овощах сохраняются полезные вещества.
Боннский суп для похудения
Этот суп отлично сжигает жир. Он является главным блюдом в диете доктора Митчелла. В его составе продукты, активизирующие метаболизм. В составе есть постная говядина, ее используют только для приготовления бульона, а само мясо худеющий не ест.
Ингредиенты:
стручок красного болгарского перца;
0,5 л томатного сока;
по 250 г молодой моркови, стручковой фасоли;
небольшой кочан капусты;
100 г корневого или стеблевого сельдерея;
400 г говяжьего филе.
Сначала отваривают филе говядины, бульон процеживают, заливают им нарезанные кубиками овощи (морковь, перец, лук, сельдерей) и некрупно нашинкованную капусту.
Бутерброды запрещено есть на диете
Все доводят до кипения, через 5 минут вливают томатный сок, спускают стручковую фасоль, варят до готовности 30 минут. Специи и соль не используют. Суп из стеблевого и корневого сельдерея на говяжьем бульоне и без специй очень вкусный.
Салат из сельдерея со свеклой
Чтобы диета на сельдереевом супе не стала совсем в тягость, для разнообразия употребляйте сельдерей в виде салата. Например, салат из сельдерея и свеклы. В блюде два полезных овоща: один сжигает жир, а второй улучшает работу эндокринной и пищеварительной системы. На приготовление салата нужно 1 час 30 минут. Под приятную музыку время пролетит незаметно.
Ингредиенты:
печеная свекла (корнеплоды среднего размера) – 3 шт;
черешки стеблевого сельдерея без листьев – 5 шт;
листовой салат (любой) – 70 г.
Во время диеты суп готовят ежедневно, есть вчерашнее блюдо запрещено
Соус:
масло оливковое первого отжима – 2 ст. л;
измельченные зубчики чеснока – 2 шт;
половинка лимона, количество сока по вкусу.
Для заправки в оливковое масло добавляют измельченный чеснок
Овощи нарезают соломкой, салатные листья рвут руками, все перемешивают, заливают соусом, дают постоять 10-15 минут. На диете салат из стеблевого сельдерея со свеклой едят на обед, на ужин или во время второго завтрака.
Диета на супе из сельдерея: меню на каждый день
Понедельник, как известно, день тяжелый, но именно с него лучше начать худеть. На принтере можно распечатать меню на каждый день, прикрепить его магнитиком к дверце холодильника и все семь дней точно следовать рекомендациям диетологов.
Понедельник
Полностью исключить молочные, кисломолочные продукты. Без ограничения пить воду, а из напитков – зеленый и черный чай, кофе. Сахар не добавлять! Между основными приемами пищи есть фрукты. Под запретом плоды инжира, бананы и виноград.
Суточную норму диетического овощного супа из сельдерея приготовить утром по классическому рецепту. Нужно есть супчик в любом количестве во время первого и второго завтрака, на ужин и обед.
Вторник
Вновь основное блюдо дня − суп из сельдерея, пить только воду. Во вторник нельзя есть чечевицу, блюда из фасоли, салаты с кукурузой и зеленым горошком. В меню включить овощи, приготовить их одним из указанных способов:
отварить;
потушить;
припустить на пару;
сделать салат.
Можно приготовить овощную нарезку
Среда
Меню этого дня радует разнообразием. Пить допускается не только воду, поэтому из напитков можно себе позволить соки. Приготовить их из свежих фруктов:
яблок;
апельсинов;
персиков;
груш.
Суп из сельдерея можно измельчить блендером, добавить немного соли, перца, других специй
Из фруктов в среду нельзя бананы, из овощей − картофель, еще под запретом все бобовые.
Четверг
Как всегда 3-3,5 литра овощного супа с сельдереем можно съесть за день. Во время перекусов разрешено лакомиться бананами, суточная норма – 3 штуки, и другими фруктами. Приятная поблажка – натуральный, нежирный йогурт.
В четверг этим напитком разрешено разнообразить фруктово-овощное меню. Важно соблюсти основное требование дня: каждый прием пищи закончить порцией сока, выжатого из корня сельдерея.
Пятница
Наконец-то в рационе есть мясо. В пятницу нужно отварить 300 г постной говядины, филе поделить на 3 порции. На гарнир порезать помидоры. Обязательное блюдо – суп. По порции съедать не менее трех раз в день. В течение пятницы пьют воду и нежирный кефир.
Суббота
И снова в рационе филе говядины. На день отварить 450-600 г, кусок произвольно поделить на 3 порции. Для гарнира приготовить легкий микс из шпината и листового салата. Каждый основной прием пищи начинать с супа.
Если на субботу запланирована поездка на дачу, то говядину можно запечь на углях
Воскресенье
Без ограничений в течение дня пьют фруктовые соки, воду, едят супчик из сельдерея. Помимо этого разрешены блюда из овощей, бурого риса. Чаще всего на второе готовят вегетарианское ризотто, масло не используют.
На этой диете допускается сидеть две недели, с 8 по 14 день нужно придерживаться рациона 1-7 дня
Польза сельдерея для женщин при похудении
За счет низкой калорийности (30 кКал в 100 г порции) суп из сельдерея разрешено есть в неограниченных количествах. Дробный прием пищи подавляет приступы голода, за неделю женщины, не нарушающие правил диеты, добиваются хороших результатов.
Помимо потери веса (2-6 кг), ежедневное употребление супа, сока, смузи из стеблей, корней и листьев сельдерея приносит пользу женскому здоровью:
кожа лица очищается;
исчезают мешки и темные круги под глазами;
укрепляются ногти и волосы;
пропадают отеки.
В этом овоще есть все, что нужно для женской красоты
В мякоти и зелени сельдерея есть витамин молодости E, природный сжигатель жира – витамин C, куча полезных микроэлементов. Из стеблей и корня можно готовить вкусные блюда на каждый день. Даже сельдерей, потушенный со сметаной или сливками, не испортит талию.
Система питания на основе сельдерея помогает сбросить лишний вес без ущерба для здоровья. В видео подборка полезных рецептов с корневым сельдереем для быстрого похудения.
рецепт с фото и видео
Сельдереевый суп для похудения легкое блюдо, которое насытит вас полезными микроэлементами и минералами. Благодаря употреблению данного супа, вы можете похудеть и приобрести красивую кожу. Так же сельдерей сочетается со многими продуктами, как с мсными, так и с овощными, поэтому вы не ограничены в выборе ингредиентов.
Лучшими для организма считаются супы – крем, поскольку они быстро перевариваются, наполняют организм полезными веществами, а так же быстро усваиваются. То процесс переваривания по времени минимален, и вы чувствуете легкость и бодрость от употребления подобных супов.
Сельдерей полезен для организма человека, поскольку в нем содержатся такие полезные компоненты: в 100 гр. — Калий – 320 мг. Фосфор – 80 мг; Кальций – 68 мг; Магний – 9 мг; Марганец – 0,15 мг; Цинк – 0,31 мг; Железо – 0,53 мг. Те, кто употребляет сельдерей в пищу, знают, что он обладает мягким очищающим свойством, тонизирующим, а так же антисептическим.
Сельдереевый суп для похудения
Питательно и полезно.
Благодаря содержанию сельдерея в супе, суп имеет приятный, пряный аромат и вкус.
Ингредиенты:
Корень сельдерея — 1/4 шт.
Картофель — 4-5 средних шт.
Большой репчатый лук — 1/4 шт.
Чеснок — 6-7 зубчиков
Сливки — 3-4 ст. ложки
Тимьян, розмарин, соль, перец
Растительное масло для жарки — около 2 ст. ложек
Белый хлеб, молотая паприка — для сухариков
Приготовление:
Сельдерей очистите и покрошите соломкой или кубиками.
В бульон отправьте картофель, курицу и овощи. Варите до готовности.
Подавайте к столу с зеленью.
Сельдереевый суп для похудения с колбасой
Ароматный и пряный суп.
Ингредиенты:
Колбаса – 200 гр.
Сельдерей корень -1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1шт.
Лук -1 шт.
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
Картофель очистите, порежьте кубиками, отправьте вариться до готовности.
Лук мелко нашинкуйте с морковью и сельдереем. Обжарьте в растительном масле до готовности.
Колбасу порубите кубиками, отправьте в суп вместе с овощами.
Варите до мягкости овощей.
Посолите и поперчите.
При желании можно взбить блендером.
Сельдереевый суп для похудения
Нежный вид супа суп.
Ингредиенты:
Филе (курица/индюк) — 150/200г.
Вода для бульона — 1.5л.
Картофель (большой) — 1шт.
Луковица — 1шт.
Корень сельдерея — 1шт.
Морковь — 1/2 шт.
Перец сладкий — 1шт.
Сырок плавленый — 1шт.
Манная крупа — 1ст.л
Зелень,перец,соль,куркума
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Покрошите кубиками или соломкой – на ваш выбор.
В воду отправьте курицу, посолите, варите до готовности.
Обжарьте овощи в растительном масле до золотистой корочки.
Отправьте в суп, добавьте специи.
Соедините все ингредиенты, проварите 5 минут.
Подавайте к столу, украшая зеленью и гренками.
Сельдереевый суп для похудения с яблоками
Пряный вид супа.
Лучше всего подавать суп к столу сразу после приготовления в теплом виде, поскольку в нем максимальное количество полезных веществ.
8.jpgИнгредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Сельдерей корень – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Сахар
Зелень
Приготовление:
Яблоки покрошите мелко, очистите от кожуры.
Сельдерей покрошите кубиками.
Морковь натрите на терке.
Обжарьте ингредиенты в оливковом масле до мягкости.
Отправьте в блендер, добавьте щепотку сахара, размельчите. Добавьте немного воду, перемешайте.
Подавайте к столу с листиками зелени.
Сельдереевый суп для похудения
Полезный для всего организма суп.
Ингредиенты:
Небольшая мелко нашинкованная капуста
Средних луковицы – 2 шт.
Болгарских перца – 2 шт.
Помидоры – 5 шт.
Зелень
Корень сельдерея – 1 шт.
Приготовление:
Овощи покрошите мелко или потрите на терке.
Помидоры очистите от кожуры, покрошите.
Отправьте все овощи в кастрюлю.
Посолите и поперчите.
Заправьте специями.
Варите до полной готовности.
В конце варки можете украсить зеленью.
Подавайте к столу с зеленью.
Сельдереевый суп для похудения с грибами
Данный суп порадует своим необычным вкусом всю семью.
Ингредиенты:
Грибы – 1 банка
Сельдерей корень – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
Грибы промойте, добавьте в кастрюлю с водой.
Сельдерей порубите или натрите на терке, добавьте в суп.
Посолите и поперчите.
Добавьте специи.
Морковь натрите на терке, лук нашинкуйте, обжарьте в растительном масле, добавьте в суп.
В конце варки добавьте помидоры, покрошенные кубиками.
Подавайте к столу, украшая зеленью.
Сельдереевый суп для похудения с креветками
Нежное удовольствие.
Ингредиенты:
Креветки – 300 гр. очищенные
Корень сельдерея – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Зеленый горошек – пол банки
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
Креветки отварите в подсоленной воде.
Морковь натрите на терке, лук покрошите кубиками. Обжарьте в растительном масле.
Корень сельдерея порубите, обжарьте.
В кастрюлю сложите все ингредиенты, проварите до мягкости.
Проварите чуточку.
Подавайте к столу, украшая зеленью.
Сельдереевый суп для похудения с грецкими орехами
Подарит вам легкость на целый день.
Ингредиенты:
Грецкие орехи – 200 гр.
Сельдерей корень – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
Лук покрошите кубиками, морковь натрите на терке, обжарьте в растительном масле до готовности.
Болгарский перец покрошите соломкой.
Сельдерей порубите кубиками, отправьте в воду вариться, посолите и поперчите.
Соедините все ингредиенты, проварите до готовности.
Подавайте к столу, украшая верхушку грецкими орехами.
Сельдереевый суп для похудения с кальмарами
Пряный суп подарит вам массу удовольствия.
Так же можно делать и крем – супы из сельдерея.
Ингредиенты:
Кальмары – 300 гр.
Сельдерей – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Кукуруза – пол банки
Соль
Перец
Зелень
Сметана
Приготовление:
Морковь очистите, потрите на терке. Лук покрошите.
Обжарьте в растительном масле.
Сельдерей покрошите, обжарьте в растительном масле.
Добавьте овощи в кастрюлю, влейте немного воды, посолите и поперчите.
Проварите до готовности.
Кальмары обжарьте в растительном масле.
Подавайте к столу, украшая кальмарами.
Сельдереевый суп для похудения с финиками
Напитает вас витаминами и минералами.
Ингредиенты:
Финики очищенные – 200 гр.
Корень сельдерея – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Кукуруза – пол банки.
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
Финики порубите кубиками.
Морковь покрошите с луком мелко, обжарьте в растительном масле.
Сложите в кастрюлю сельдерей, морковь с луком. Добавьте немного воду, проварите до готовности.
Добавьте кукурузу. Проварите 5 минут.
В конце варки, добавьте финики.
Подавайте к столу.
Сельдереевый суп для похудения с маслинами
Подарит вам бодрость и хорошее настроение.
Ингредиенты:
Маслины очищенные – 200 гр.
Оливки – 100 гр.
Сельдерей корень -1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Соль
Перец
Зелень
Приготовление:
Помидоры покрошите кубиками.
Морковь покрошите кубиками, лук покрошите мелко, обжарьте в растительном масле, отправьте в кастрюлю.
Добавьте помидоры.
Сельдерей покрошите кубиками, обжарьте в растительном масле, добавьте в кастрюлю.
Влейте немного воды, посолите и поперчите, варите до готовности.
Оливки и маслины покрошите колечками, добавьте в кастрюлю.
Подавайте к столу, украшая зеленью.
Суп для похудения — рецепт
Приготовление супа для похудения:
1Подготавливаем овощи.
С капусты снимаем верхние листы и хорошенько ее промываем. Далее разрезаем на 4 части и начинаем мелко шинковать каждую из них, минуя основание кочана, так называемую кочерыжку. Если Вам неудобно нарезать капусту ножом, то для этого можно использовать специальную «шинковку» для капусты. С помидоров нужно снять кожуру, для этого нужно их помыть, положить в мисочку и обдать кипятком. Тогда кожица с легкостью снимется с помидоров. Также для супа можно использовать консервированные помидоры, или же в собственном соку. Помидоры нарезаются мелкими дольками. Все остальные овощи (лук, перец, сельдерей) также хорошо промываются, чистятся и нарезаются на мелкие кусочки.
2Варим суп для похудения.
В глубокую кастрюлю наливаем воды и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, нужно ее немного посолить. Далее мы засыпаем все нарезанные овощи в кастрюлю. Варим суп на умеренном огне до готовности овощей. По времени это займет около 30 минут. Когда все овощи станут мягкими, кастрюля снимается с огня.
3Делаем суп-пюре.
Берем блендер и тщательно протираем овощи вместе с бульоном в массу «пюре». Все ингредиенты супа должны быть измельчены. Для полной уверенности, можно пропустить суп через среднее сито. Если же вы пользуетесь современным и мощным блендером, то суп не требуется пропускать через сито.
4Подаем суп для похудения.
Суп для похудения можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Его можно кушать в любом количестве и столько раз в день, сколько вы хотите. Так как блюдо является сильнейшим жиросжигателем, количество съеденного супа соответствует эффекту вашего похудения. Суп довольно сытный, поэтому он идеален как базовое блюдо. Даже семь дней питания супом для похудения, в совмещении с другими блюдами, дадут видимый и эффективный результат. Суп можно употреблять неограниченное время, так как он абсолютно не вредит состоянию и здоровью человека. Наоборот, суп выполняет функции «генеральной уборки» в вашем организме.
Приятного Вам аппетита и стройной фигуры!
Советы к рецепту
– — Суп для похудения даст еще больший результат, если в него добавлять немного перца чили. Но его нельзя употреблять при желудочно-кишечных болезных или при индивидуальной непереносимости к острой еде.
– — Если у вас нет блендера, вы можете приготовить суп пюре всеми теми подручными средствами, которыми вы, зачастую, готовите пюре.
– — Для еще большего результата, в период употребления супа рекомендуется также кушать овощи в любом виде, фрукты, рис, творог. Из напитков специалисты рекомендуют обезжиренное молоко, свежее выжатые соки, чаи без сахара. Также ежедневно необходимо выпивать не менее двух литров воды. Алкогольные же напитки нельзя пить вовсе, на момент питания супом для похудения, так как алкогольные ферменты полностью прекращают жиросжигающее действие блюда.
Сельдереевый суп для похудения — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ
Категория: первые блюда
Ингредиенты
1 небольшой кочан капусты
200 г корня сельдерея
6 крупных луковиц
600 г моркови
2 зелёных сладких перца
5-6 крупных помидоров
500 мл томатного сока
200 г стручковой фасоли
любая зелень
соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления сельдереевого супа для похудения
Очистите все овощи, нарежьте на одинаковые кусочки, залейте томатным соком и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности под крышкой. Подайте с зеленью.
Крем-фреш для заправки супа для похудения готовится так: в 100 г нежирных сливок добавьте 1-2 ст.л. натурального йогурта. Оставьте смесь в тёплом месте на ночь. Готовый крем-фреш храните в холодильнике не более 2 суток. Если вас пугает наличие сливок, молока и сливочного масла в диетическом супе, не добавляйте их или используйте соевые продукты.
Если вы хотите ускорить процесс похудения, то кроме супа для похудения не ешьте никаких других продуктов. Во время диеты пейте достаточное количество чистой воды, не менее 1,5 литров. И обязательно добавляйте в суп много зелени, это «живые» витамины.
Смотрите также:
Кефирный суп для похудения
Этот отличный супчик поможет вам в поддержании своей фигуры в тонусе, а еще он невероятно вкусный и при этом полезный.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
за 7 дней минус 5 кг
Рецепт этого волшебного супа создали американские хирурги. Дело в том, что у пациентов хирургических клиник, которые страдали избыточным весом, заживление ран происходило гораздо медленнее, чем у худышек. Вот и пришлось хирургам изобрести быстрый и эффективный, а главное, безвредный способ снижения веса. В период подготовки к операции пациентам предлагали в течение недели употреблять овощной суп, в составе которого тщательно подобранные ингредиенты. Это диетический суп выводит лишнюю жидкость из организма, расщепляет жиры. В итоге, за 7 дней (а именно на столько рассчитана диета) уходит несколько килограммов. Результат сугубо индивидуален.
Ешьте сельдереевый суп для снижения веса в течение дня в любом количестве, когда вам хочется есть или просто чем-то перекусить. Благодаря «отрицательной» калорийности сельдерея и другим его свойствам ускоряется обмен веществ и вес снижается.
Фото: Бурда Медиа
По миру «бродит» уже огромное количество вариаций на тему сельдереевого супа, но основные ингредиенты остаются практически неизменными:
1. Капуста белокочанная — 1 небольшая головка.
2.Небольшой корень сельдерея и пучок зеленых стеблей сельдерея
3. Болгарский перец — 3 шт.
4.Репчатый лук — 5 шт.
5. Морковь — 3 шт.
6. Томаты — 1 л томатов в собственном соку.
7.Зелень по вкусу.
8. Соевый соус.
9. Растительное масло — 2 ст. ложки
Фото:Бурда Медиа
Приготовление:
На растительном масле спассеровать лук, нарезанный кольцами, добавить томаты с соком, протушить 3-4 минуты. Нарезать капусту, сладкий перец, корень сельдерея, его стебли крупными кусками, морковь натереть на терке. Сложить все овощи в кастрюлю объемом 3-4 л. Довести до кипения и варить 15 минут, затем уменьшить огонь и варить еще 30 минут. Добавить зелень по вкусу. Соевый соус добавить в тарелку перед подачей.
Однако, сварить сельдереевый суп, это только пол дела. Чтобы похудеть, его нужно правильно есть.
Фото: Бурда Медиа
1 день. Суп в любом количестве плюс любые фрукты кроме бананов. Напитки без сахара в любом количестве. Не забывайте о чистой воде.
2 день. Ешьте суп, сколько хотите, Ешьте сырые овощи, печеную картошку. Фрукты под запретом. Воды пейте столько же сколько и в первый день.
3 день. Ешьте суп (по желанию его можно пюрировать), фрукты и свежие, отваренные, тушеные овощи (много) за исключением винограда, кукурузы, банана. К этому дню вы должны потерять в среднем 3 кг.
4 день. Суп-пюре из сельдерея в любом количестве. Можно фрукты и овощи, разрешается 3 банана. И в течение дня про воду не забывайте. Вода способствует похудению., также можно пить нежирное молоко.
5 день. Суп утром и вечером. На обед — нежирная телятина (400 г) и свежие помидоры. Помидоры — в лбом количестве. Продолжаете пить много воды.
6 день. Весь день ешьте сельдереевый суп, нежирную говядину(300-400 г) с овощами тогда, когда хочется есть. Добавьте в суп зелень укропа и петрушки. Воды выпивайте не менее 2 л за день.
7 день. В один из приемов пищи съешьте порцию коричневого риса, овощи ( сырые). И, да, не забудьте про суп — в неограниченном количестве.
Фото: Бурда Медиа
Между прочим, вы сбросите вес, даже если будете ежедневно употреблять любые блюда с сельдереем.
Источник: журнал «Домашний доктор»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Вот еще несколько советов, как похудеть, от «Домашнего доктора»
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Последнее обновление 27 февраля 2021 года Фионой Маклин
Низкокалорийный суп из сельдерея — 5: 2 Рецепт диетического супа из сельдерея
Перейти к диетическому рецепту супа из сельдерея
Я все еще придерживаюсь диеты 5-2, несмотря на все очевидные признаки обратного. В некоторые недели я обнаруживаю, что у меня нет двух дней, когда я могу поститься, но я стараюсь сбалансировать это в те недели, когда я менее занят. И я медленно худею.К счастью, мне нравится вкус овощей, таких как сельдерей, и поэтому я готовлю низкокалорийный суп из сельдерея для своей диеты.
Суп — это моя опора на обед, и отчасти потому, что меня все еще убеждают некоторые исследования, опубликованные на BBC несколько лет назад. Теоретически еда в «жидком» формате поможет вам дольше оставаться сытым. Вот ссылка на оригинальную статью
Суп из сельдерея — один из самых простых рецептов супа. Если вы не добавляете крем-фреш, это всего лишь 35 калорий на полную миску! Вы можете добавить больше овощей — я попробовала сельдерей и шпинат, это прекрасная темно-зеленая смесь.В своем рецепте я использовал небольшой картофель, чтобы загустить смесь, но вы можете использовать немного риса (25 г сухой массы) или перловой крупы, если хотите. Мой выбор картофеля определяется вкусом и текстурой. Я не считаю, что рис добавляет особого аромата. Перловая крупа придаст немного ореховый привкус, а консистенция будет немного «клейкой» из-за содержания крахмала. Вы даже можете добавить бобы каннеллини, если хотите.
5-2 Диетический суп из сельдерея
Низкокалорийный суп из сельдерея, подходящий для диеты 5: 2.
Диета Суп из сельдерея насытит вас, если вы соблюдаете диету для похудения
1
Маленький
Картофель
не более 100 г, очищенных и нарезанных небольшими кусочками
1
Фондовый куб
900
мл
Вода
1
столовая ложка
Обезжиренный крем Fraiche
3-4
выстрелы 1кал масляный спрей
Инструкции
Обрызгайте сковороду для тяжелых условий работы спреем 1 кал.Добавьте лук и размягчите на умеренном огне до полупрозрачности.
Добавьте сельдерей и картофель и готовьте 2–3 минуты.
Добавьте воду и бульон и доведите до слабого кипения. Варить 15-20 минут, пока сельдерей и картофель не станут мягкими.
Blitz с помощью ручного блендера или обработайте с помощью кухонного комбайна.
Проверить приправу, посолить и поперчить по вкусу.Подавать с чайной ложкой сливок, перемешанной в каждой миске.
Примечания к рецептам
Подать диетический суп из сельдерея в горячем виде
Некоторым людям нравится, когда в супе есть «кусочки». Если это вы, просто возьмите большую ложку нарезанных овощей перед тем, как взорвать суп, и верните ее на сковороду, когда будете готовы к подаче. И, конечно, вы можете добавить другие овощи, но будьте осторожны, если вы добавите морковь перед тем, как смешать смесь, цвет будет немного сомнительным! Пищевая ценность не содержит сливок, которая добавит 15 калорий на чайную ложку.
В общем, именно этот суп я приготовил раньше (в истинном стиле Голубого Питера). Завтра еще один постный день, и я планировал приготовить на обед острый томатно-чечевичный суп. Завтра я ожидаю коробку с овощами и фруктами, поэтому я не хочу планировать, что я буду есть на вечер, хотя почти наверняка это будет основано на белой рыбе или куриной грудке. Одна из причин, по которой мне подходят диета 5-2 и планирование голодного дня, заключается в том, что существует большая гибкость в том, что и как вы едите, при условии, что вы сохраняете менее 500 калорий для женщины или менее 600 для мужчины.
Если вы еще не пробовали диету 5-2 и хотели бы узнать о ней больше, ознакомьтесь с моими советами по диете 5-2 и оставьте сообщение в этом посте, чтобы я мог связать вас с некоторыми из отличных служб поддержки Facebook. группы (все бесплатно). На London-Unattached есть целая коллекция рецептов, но помните, я не разработчик рецептов, это просто блюда, которые я готовлю для собственного потребления.
Между тем, если хотите попробовать сами — почему бы не закрепить этот пост на потом
Чудо-суп для похудения — домашняя выпечка
Независимо от того, на какой диете вы сидите, этот ароматный чудесный суп идеально подходит для быстрого перекуса или даже для легкой еды, которая оставит чувство сытости.
На странице есть партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.
О чудо-супе для похудания
«>
Этот суп немного не похож на рецепты, которые я обычно публикую, поскольку в него не входят две чашки сахара или фунт сливочного сыра, но это Потому что, видите ли, у меня замечательная работа (этот небольшой блог о еде), где я провожу дни, готовя вкусные рецепты… и я знаю, что они вкусные, потому что я ем их .
Все время.
И как в тот день, когда у меня возникла гениальная идея перекусывать парфе весь день, меня догнал.
Это догнал меня .
Я буду с тобой по-настоящему: мои джинсы больше не подходят .
На самом деле, уже давно нет.
Но, по крайней мере, штаны для йоги супер удобные.
Итак, последние пару недель я пытался сделать все немного на меньше — есть на меньше , готовить на меньше , разориться на меньше .Я также снова перешел на ГМ-диету, которая представляет собой недельную программу, состоящую из одной части диеты и одной части детоксикации. Теперь, . У меня нет полномочий рекомендовать ГМ-диету кому-либо , но она работает для меня сейчас (и в прошлом), помогая мне подтолкнуть меня к более здоровым привычкам.
И одна из моих самых любимых частей ГМ-диеты? Диетический суп GM .
Итак, GM Diet не имеет полного права на суп, подобный этому. Многие другие диеты (например, диетологи) имеют свои собственные версии этого супа, чтобы дополнить их планы питания.Есть даже целых диет , основанных на том, чтобы ничего не есть , кроме этого супа.
Итак, держу пари, вы задаетесь вопросом: может ли суп действительно быть достаточно хорош, чтобы называться «чудом»? Что ж, дает очевидные преимущества такого супа:
1 — Он оставляет вас удовлетворенным и сытым . Одной из самых сложных частей любой диеты является преодоление этих приступов голода, и я считаю, что употребление этого супа помогает мне с легкостью прожить день.
… И если вы хоть немного похожи на меня, держу пари, вы бросаете последнее предложение в сторону, поскольку каждый раз, когда кто-то обещает, что еда «сытно», оказывается что-нибудь , кроме этого .
Мой совет?
Имейте под рукой большие морские апельсины.
Если после супа вам все еще хочется перекусить, возьмите апельсин. К тому времени, как вы очистите плод и закончите есть, все оставшиеся муки голода пройдут. Иногда вам просто нужно отвлечься, чтобы ваше тело осознало, что вы наелись, а такой фрукт, как апельсин, держит вас чем-то, пока это происходит ( и помогают заполнить оставшееся пространство в желудке).
2 — Имеет отличный вкус без добавления всех «вредных для вас» продуктов .В своей базовой форме этот суп настолько хорош для вас, насколько это возможно — это не что иное, как овощи, приготовленные на воде. Прежде чем съесть этот суп, я бы сказал вам, что не люблю капусту, лук или зеленый перец, но они каким-то образом создают восхитительную комбинацию, когда их вместе готовят в этом супе.
Можно ли приготовить этот диетический суп в мультиварке?
Да, конечно, можете! Вы можете сделать это двумя способами:
1 — Сначала обжарьте лук и зеленый перец в сковороде, затем добавьте их + остальные ингредиенты в мультиварку.Готовьте на НИЗКОМ в течение 4 часов или на ВЫСОКОМ в течение 2 часов. Я рекомендую этот метод, потому что сначала подрумянивание лука и зеленого перца придает им приятный аромат.
2 — Положите все в мультиварку и готовьте! И точно так же, как и в первом методе, вы должны приготовить диетический суп г на НИЗКОМ в течение 4 часов или ВЫСОКОМ в течение 2 часов.
Могу ли я добавить в этот суп больше ингредиентов?
Важно отметить, что суп задуман как «базовый» суп.
Его можно есть в чистом виде или приправлять другими травами и специями, которые подходят вашему рациону.Мои рекомендации ограничены этим, потому что я уже считаю, что базовый суп имеет восхитительный вкус, поэтому я не экспериментировал дальше этого.
Однако, если вы просто не можете приготовить без небольшого количества ароматизатора, вы можете заменить часть (или всю) воду в этом рецепте на бульон по вашему выбору (говяжий, куриный, овощной и т. Д.).
И если вам абсолютно необходимо немного крахмала, попробуйте добавить немного картофеля, но держите его минимальным; Если ваша цель — похудеть, я бы порекомендовал 1/2 стакана или меньше картофеля или других крахмалистых продуктов.
Независимо от того, какие изменения вы вносите, помните, что суп творит свои «чудеса» только тогда, когда вы максимально приближаетесь к базовому рецепту. Чем больше ингредиентов вы добавите, тем дальше вы окажетесь от этой цели.
Как этот суп для похудения вписывается в ваш рацион?
Хорошо, ребята, я часто задаю этот вопрос, и ответ очень важен:
Этот суп предназначен для добавки к диете. Сам суп — , а не диета .
Итак, если вы собираете партию этого супа на скорую руку, помните, что он предназначен только для перекуса или замены одного приема пищи в день. Вам по-прежнему следует придерживаться диеты, включающей другие продукты, которые помогут дополнить ваш ежедневный рацион.
Ваша диета должна не состоять только из этого супа.
Например, этот суп был разработан как часть диеты GM. В ГМ-диете каждый день используются разные пищевые темы, и этот суп предназначен только для того, чтобы вы могли приготовить его заранее и подавать, когда немного проголодаетесь.Суп — это ваша «бесплатная еда» на неделю, но это не единственная еда, которую вы должны есть.
Изменить свои привычки в еде может быть непросто, но независимо от того, какой метод вы используете, всегда не забывайте придерживаться хорошо сбалансированной диеты.
Примечания и советы по рецепту этого чудесного супа
Имейте в виду, что для приготовления этого супа требуется партия (30 минут нарезки овощей, в зависимости от ваших навыков) и это занимает и для приготовления (1 и 1/2 часа).Это уравновешивается тем фактом, что вы можете есть этот суп в течение пяти дней, так что это почти как если бы вы готовили еду на неделю. Вы даже можете заморозить суп, если обнаружите, что не собираетесь его съесть вовремя.
И поскольку этого супа хватит на пять дней, по этому рецепту хватит на пять больших порций . Может показаться, что это не так в тексте, но это много супа. Вам понадобится как минимум 12-литровая кастрюля, чтобы приготовить его, и несколько контейнеров Tupperware для его хранения.
Этот рецепт требует много измельчения овощей. Если вам нужны советы, как резать зеленый перец, посмотрите это видео. Если вы никогда раньше не резали капусту, посмотрите это видео, как это сделать.
Как приготовить суп для похудения
Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры рецепта и инструкции, прокрутите вниз до пункта «Сведения о рецепте».
Шаг 1 — Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте немного оливкового масла (по желанию), затем добавьте нарезанный лук, овощи и зеленый перец. Готовьте овощи, помешивая каждые три-пять минут, примерно 30 минут, пока вода не выкипит и лук не подрумянится. Снимите овощи с огня и поставьте рядом.
Шаг 2 — В большую кастрюлю добавьте капусту, воду, помидоры, сельдерей и посыпьте только что приготовленными овощами.
Шаг 3 — Нагрейте суп на среднем или сильном огне, пока вода не закипит, затем перемешайте суп.Уменьшите огонь до кипения и продолжайте готовить, периодически помешивая, в течение 50–60 минут. Когда суп будет готов, капуста будет медленно готовиться, и бульон станет более заметным.
Шаг 4 — Подавайте и наслаждайтесь!
Подробности рецепта
РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
Чудо-суп для похудения
Независимо от того, на какой диете вы сидите, этот ароматный чудесный суп идеально подходит для быстрого перекуса или даже для легкой еды, которая оставит вас чувство сытости.
Подготовка: 30 минут
Готовить: 1 час 30 минут
Калорийность: 108 ккал
Урожайность: 5 больших порций
Ингредиенты
4
большой
лук
мелко нарезанный (6-8 штук)
2
зеленые перцы
нарезанный кубиками (2-3 стакана)
3
большой
помидоры
крупно нарезанный (3-4 стакана)
3
чашка
воды
или до 5 чашек для более водянистого супа
Инструкции
Начните с нарезки всех овощей и разделения их на три большие миски: лук и зеленый перец в первой миске, помидоры и сельдерей во второй. миску и капусту в последнюю миску.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне. Добавьте в сковороду лук и зеленый перец, перемешивая, чтобы они покрылись слоем. Обжаривайте овощи до тех пор, пока вода не выкипит и лук не подрумянится. Время, которое на это потребуется, будет зависеть от вашей кухонной плиты и размера вашей сковороды, но для меня это заняло около 35 минут. Во время приготовления переворачивайте овощи каждые 3-5 минут, чтобы не допустить прилипания и проверить цвет. После приготовления снимите сковороду с огня.
В кастрюлю на 12 литров добавьте капусту и воду.Далее добавляем помидоры и сельдерей. В завершение добавьте сверху приготовленный лук и зеленый перец. Ингредиенты, скорее всего, будут до краев кастрюли — это нормально. Суп пока не размешивать.
Нагрейте суп на среднем огне, пока вода не закипит. К этому моменту овощи должны были немного свариться, и вам оставалось место для перемешивания. После смешивания овощей убавьте огонь, чтобы суп закипел, и варите 50-60 минут, периодически помешивая.
Если хотите, сразу подавайте суп.Храните излишки супа в закрытой посуде в холодильнике до 5 дней.
Питание
108 ккал | Натрий: 55 мг | Калий: 716 мг | Углеводы: 24 г | Клетчатка: 7 г | Сахар: 12 г | Белок: 4 г | Витамин А: 1005% | Витамин C: 121,6% | Кальций: 113% | Железо: 1,4%
Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.
Сделал этот рецепт?
Хотелось бы увидеть, что вы наговорили! Опубликуйте его в Facebook или Instagram и отметьте @HomemadeHooplah или используйте хэштег #HomemadeHooplah !
Рецепт поделился Криси
Уютный суп из сельдерея (легкий + полезный рецепт!)
Суп из сельдерея — это рецепт супа из 6 ингредиентов, который полезен, уютен и вкусен. Это недорогой рецепт, на приготовление которого уходит 30 минут, и он всегда пользуется успехом.
Головки сельдерея хватит на ВОЗРАСТ в вашем чане.Если вы обнаружили пучок сельдерея, который купили, а затем забыли, это отличный рецепт, чтобы превратить его во что-нибудь вкусное. В нем также мало калорий и много витаминов и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья рецептом овощного супа.
Почему мы любим этот рецепт супа из сельдерея
Кремовый, без добавления сливок. (Вместо этого мы используем картофель.)
От начала до конца. Этот суп будет готов к употреблению менее чем через 30 минут.
Сделано из ингредиентов, которые вы, вероятно, прямо сейчас найдете в своем холодильнике и кладовой.
Здесь царит уютная атмосфера.
Прочтите: это так близко к объятию, которое вы получите после обеда.
Идеально сочетается с нашим любимым рецептом легкого ирландского содового хлеба.
Как приготовить сельдерейный суп
Это один из самых простых рецептов супа.
Быстро обжарить лук и чеснок.
Добавьте сельдерей, картофель и бульон и тушите, пока овощи не станут мягкими.
Взбить, затем приправить солью и перцем.
ПОДРОБНЕЕ: Суп из спаржи
Это крем-суп из сельдерея рецепт
Технически, крем-суп из сельдерея содержит (как вы уже догадались!) Сливки в ингредиентах. Вместо сливок в этом рецепте используется картофель, чтобы сделать суп кремообразным.
Можно ли заморозить сельдерей для супа?
Да! Когда вы разморозите замороженный сельдерей, он станет мягким. Но он по-прежнему отлично работает в смешанных рецептах, например, в этом сельдереевом супе.
Не забудьте подписаться на информационный бюллетень БЕСКОНЕЧНОЕ ПИТАНИЕ БЕСПЛАТНО, чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!
Любимые легкие рецепты супов
Распечатать
Описание
Суп из сельдерея — это рецепт супа из 6 ингредиентов, который полезен, уютен и вкусен.Это недорогой рецепт, на приготовление которого уходит 30 минут, и он всегда пользуется успехом.
✨ Если вам так же нравится этот рецепт супа из сельдерея, как и мне, не забудьте дать ему 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!
Шкала
1x2x3x
Состав
2 столовые ложки сливочного масла (оливковое масло для веганов, топленое масло для Whole30)
1 мелко нарезанная луковица
4 измельченных зубчика чеснока
8 стаканов нарезанного сельдерея, около 12 стеблей
1 фунт.картофель очищенный и нарезанный кубиками
4 стакана куриного или овощного бульона
Дополнительно ½ стакана петрушки (для цвета)
Соль и перец морские по вкусу
Для подачи: укроп и сметана
Инструкции
Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и дайте ему вариться 3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте сельдерей, картофель и бульон в кастрюлю и доведите до кипения.Уменьшите огонь, накройте кастрюлю и тушите 15 минут, пока картофель и сельдерей не станут мягкими.
Добавьте петрушку в кастрюлю (если используется), затем взбейте суп погружным блендером или небольшими порциями в блендере. Приправить по вкусу солью и перцем.
Банкноты
Хорошо сочетается с ирландским содовым хлебом из цельной пшеницы:
Celery Tomato Carrot Soup — Суп для похудения
Вот простой суп, который полезен и отлично подходит для похудения.Наблюдатели за весом, люди, соблюдающие диету, могут пить этот полезный суп, когда вы голодны и худеете! Следовательно, его еще называют супом для похудения.
Пепрамул, добавленный в этот рецепт, помогает сжигать калории. Используемый здесь сельдерей почти не содержит калорий и богат клетчаткой, благодаря чему вы чувствуете сытость в течение следующих нескольких часов. Следовательно, вы склонны есть меньше и, в свою очередь, не набираете вес.
Состав:
1 стебель сельдерея
1 помидор среднего размера
1 морковь среднего размера
4-5 стеблей зеленого лука
2-3 зубчика чеснока
1 ½ стакана овощного бульона
1 чайная ложка свежемолотого перца
2 чайные ложки порошка пепрамула
1 чайная ложка масла
Соль по вкусу
Метод приготовления:
1.Крупно нарезать сельдерей, помидоры, луковицы зеленого лука и зелень. Очистить и нарезать морковь мелкими кубиками.
2. Готовьте их вместе на 1-2 свистка, используя 1 стакан овощного бульона и соль по вкусу.
3. Как только вы сможете сбросить давление в плите, дайте приготовленным овощам остыть до комнатной температуры.
4. Когда они остынут, измельчите их в блендере и отложите в сторону.
5. Нагрейте масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и дайте ему покипеть в течение минуты.
6. Прежде чем чеснок подрумянится, добавьте к нему протертые овощи и доведите до кипения. При необходимости добавьте еще овощного бульона, чтобы довести его до желаемой консистенции.
7. Проверьте и отрегулируйте уровень соли, добавьте свежемолотый перец, пепрамул и хорошо перемешайте суп. Дайте супу покипеть несколько минут, пока он не закипит.
8. Снимите огонь и подавайте горячим.
Обслуживает: 1-2
Время на подготовку: 30 минут
Боковое примечание:
Добавление овощного бульона лучше, чем добавление простой воды, так как овощной бульон содержит все питательные вещества, выведенные из овощей, и придает супу густую консистенцию.Овощной бульон — это не что иное, как вода, в которой варятся овощи или грибы. Но можно использовать и простую воду, если у вас нет овощного бульона.
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Для приготовления этого вкусного рецепта супа из сельдерея используется всего несколько простых ингредиентов. Он полон вкуса, но не слишком калорийен, поэтому идеально подходит для тонкого обеда или легкой закуски.
Этот рецепт супа из сельдерея рассчитан на 4 человек и займет около 50 минут на приготовление и приготовление. Он отлично подходит для массового приготовления, так как его можно хранить в холодильнике до 3 дней, то есть вы можете есть его несколько дней подряд на обед, в качестве легкого ужина или закуски.
Здоровый вариант, сельдерей полон витамина С и антиоксидантов. Всего в одном стебле содержится менее шести калорий, поэтому этот суп — хороший выбор низкокалорийной еды.
Выберите твердую пухлую кочан сельдерея и тщательно вымойте, перед тем, как измельчить, срежьте все волокнистые кусочки с толстых внешних стеблей.
Для дополнительного аромата добавьте в кипящий суп букет гарнира. Чтобы сделать букет для гарнира, возьмите свежий лавровый лист и пару веточек свежего тимьяна и петрушки и свяжите их тонкой нитью.
Любите полезный домашний суп? У нас есть еще куча вкусных рецептов супов.
Состав
15 г сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица, очищенная и нарезанная
1 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками
1 головка сельдерея, порезанная и нарезанная
1 литр овощного бульона
Соль и свежемолотый черный перец
Нарезанный свежий чеснок и тертый сельдерей, чтобы украсить
Метод
Нагрейте сливочное масло и масло в большой глубокой сковороде.Добавьте лук, картофель и сельдерей и осторожно готовьте 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, приправьте солью и свежемолотым черным перцем и тушите 15-20 минут, пока овощи не станут полностью мягкими.
Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, затем взбейте суп с помощью блендера или переложите в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
Осторожно нагрейте суп-пюре и добавьте приправу по вкусу.Подавать в разогретых мисках, украшенных нарезанным чесноком и тертым сельдереем.
Верхний совет для приготовления супа из сельдерея
Для получения кремового супа добавьте в суп-пюре 100 мл двойных сливок или крем-фреш и осторожно прогрейте.
Нажмите, чтобы оценить
(Оценок: 557)
Отправка вашей оценки
Видео недели
Рецепт капустного супа для похудания (Чудо-суп)
Капустный суп для похудания — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом остается ароматным, успокаивающим и сытным — готовится всего за 30 минут.
Этот рецепт супа даже полезнее и проще, чем классический капустный суп , но при этом он восхитителен и доставляет удовольствие.
КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Капустный суп для похудания также известен как диетический суп, чудесный суп или диетический чудесный суп GM. Этот капустный суп — центральная часть плана питания, который существует уже много лет, и мы наслаждаемся капустным супом в неограниченном количестве. (Примечание: мы не призываем вас быть специалистами по питанию ИЛИ придерживаться определенной диеты.Мы просто хотели предложить рецепт и рассказать вам о нем.)
Чудо-суп — отличная отправная точка для здорового питания, поскольку он низкокалорийен, богат питательными веществами, не содержит жиров и сахара.
Услышав все это, вы можете начать представлять себе ужасно мягкий суп, но, к счастью, ароматные ингредиенты, такие как капуста, чеснок, помидоры, базилик и орегано, придают этому капустному супу на бульоне отличный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным. Это восхитительный суп, которым время от времени можно отведать легкую полезную еду.Если вы просто едите капустный суп в качестве обычного обеда, вы можете приготовить несколько мягких роллов , чтобы к нему съесть успокаивающую еду.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ
Овощной суп
Суп с говядиной и лапшой
Суп из индейки
Куриный суп по-итальянски
Приготовление супа чудес
Если вы готовите еду на этой неделе отличная идея приготовить суп заранее. Меньше всего вам нужно нарезать все овощи и подождать, пока суп нагреется, когда вы уже проголодались.
Начните с нарезки всех овощей. Этого рецепта хватит на несколько порций, но вы можете увеличить его вдвое, если будете есть всю неделю.
Вы можете правильно скомбинировать полный рецепт или разделить ингредиенты по контейнерам для хранения в холодильнике. Затем вы можете просто добавить бульон и разогреть по одной порции.
Если вы готовите весь суп сразу, дайте ему остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике.Каждую порцию можно разогреть в микроволновой печи или на плите в течение нескольких минут.
ВАРИАЦИИ ПО ПОТЕРЕ КАПУСТА СУПА
Мясо: Есть много способов изменить рецепт. Чтобы сделать его более сытным, попробуйте добавить в него немного мяса, например курицу, индейку или говядину. Может быть, он не такой низкокалорийный, но все равно будет полезен и вкусен. Если вы начинаете с сырого мяса, его нужно обжарить на несколько минут раньше времени, чтобы оно подрумянилось.Если вы не хотите добавлять мясо, но все же хотите сделать рецепт более сытным, вы можете приготовить чечевицу с капустным супом.
Бульон: Вы можете заменить овощной бульон в рецепте на куриный или говяжий бульон, если хотите. Вы также можете использовать бульон с низким содержанием натрия, если хотите снизить уровень натрия.
Надстройки: Есть много надстроек для овощей и специй / трав, которые вы можете добавить в суп, если хотите изменить вкус. Попробуйте добавить болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый перец или приправы, например хлопья красного перца, перец и итальянскую приправу.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ
Хрустящие стейки из капусты
Запеканка из фаршированной капусты
Фаршированная капуста Sloppy Joes
Фаршированный суп из капусты
ХРАНИТЬ
ХРАНИТЬ КОРПУС этот рецепт капустного супа при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем вы захотите его хранить.
Магазин: Для хранения Чудо-супа дайте ему остыть до комнатной температуры, затем поместите в герметичный контейнер.Этот рецепт можно хранить в холодильнике до недели.
Заморозка: Чудо-суп можно хранить в морозильной камере. Хорошо хранится до 3 месяцев.
Приколоть
Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!
Сохранить
Капустный суп для похудания
Урожай: 8 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Курс: суп
Кухня: американская
Автор: Sabrina Snyder
Капустный суп для похудения — легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом ароматный, успокаивающий и сытный.Сделано всего за 30 минут.
Ингредиенты
8 стаканов овощного бульона
1 нарезанный желтый лук
3 зубчика чеснока, измельченный
4 стакана капусты, нарезанные кусочками размером 1 дюйм
3 моркови, нарезанные ломтиками
3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
28 унций нарезанных кубиками помидоров, не сливать
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.
Добавьте овощной бульон, лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей, соль, перец, орегано, базилик и нарезанные кубиками помидоры, затем хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими.
Капустный суп — это краткосрочная диета для похудания.
Как следует из названия, употребление в пищу большого количества щи.
Сторонники диеты говорят, что она может помочь вам сбросить до 10 фунтов (4,5 кг) за одну неделю, но многие эксперты в области здравоохранения предупреждают, что диета нездорова и ее результаты неустойчивы.
В этой статье исследуется диета на основе капустного супа и ее эффективность.
оценочная карта обзора диеты
Общий балл: 0,71
Потеря веса: 1,0
Здоровое питание: 0,0
Устойчивость: 1,2
Здоровье всего тела: 0,0
Качество питания: 1,2
Доказательства: 0,07
РЕЗУЛЬТАТ: Диета на основе капустного супа может привести к потере веса, но только потому, что она значительно снижает потребление калорий.Как только вы прекратите эту недельную диету, вы, скорее всего, вернете потерянный вес.
Диета на основе капустного супа — это диета для быстрого похудания. Его сторонники утверждают, что семь дней диеты могут привести к потере веса до 10 фунтов (4,5 кг).
Диета работает именно так, как следует из ее названия — в течение одной недели вы почти ничего не едите, кроме домашней щи. Каждый день вы также можете есть 1-2 других продукта, например обезжиренное молоко, фрукты или овощи.
Диета рассчитана не более чем на семь дней с целью похудения или перехода к более длительной диете.
Диета на капустном супе также известна под другими названиями, такими как диета больницы Святого Сердца или диета клиники Мэйо, предположительно потому, что она была разработана в больнице для быстрой потери веса перед операцией у сердечных пациентов.
Но больницы, причастные к этому делу, опровергли эти утверждения.
Никто точно не знает, откуда возникла эта уникальная диета, хотя она впервые приобрела популярность в 1980-х годах и с тех пор сохраняется.
Резюме
Капустная суповая диета — это недельная диета для похудания, которая обещает помочь вам сбросить до 10 фунтов (4.5 кг).
Домашний щи составляют основу этой диеты.
Для начала вам нужно приготовить большие партии супа, чтобы есть в течение всей недели.
Имейте в виду, что ингредиенты для супа могут отличаться.
Рецепт капустного супа
Состав:
2 больших луковицы
2 зеленых перца
2 банки помидоров
1 пучок сельдерея
1 кочан
3 моркови
1 пакет грибов
1–2 бульонных кубика (по желанию)
6–8 стаканов воды или овощного коктейля, например V8
Указания:
Нарезать все овощи кубиками.
В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве масла.
Затем добавьте оставшиеся овощи и залейте водой или овощным коктейлем и при желании добавьте бульонные кубики или другие приправы.
Доведите до кипения, затем убавьте до среднего огня. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 30–45 минут.
Вы можете заправить суп солью, перцем, острым соусом, зеленью или специями. Вы также можете добавить другие некрахмалистые овощи, такие как шпинат или стручковая фасоль.
Каждый день вы должны есть столько щи, сколько хотите — хотя бы на несколько приемов пищи.
Правила диеты
Помимо супа разрешается есть 1-2 других низкокалорийных продукта в день. Однако важно не делать никаких других заменителей и пить только воду или другие напитки без калорий, такие как несладкий чай.
Часто рекомендуется ежедневный прием поливитаминов, поскольку в рационе может быть мало определенных питательных веществ.
Это правила для каждого дня диеты на основе капустного супа.
День 1: Капустный суп и фрукты без ограничений, но без бананов.
День 2: Только суп и овощи. Сосредоточьтесь на сырой или приготовленной листовой зелени. Избегайте гороха, кукурузы и бобов. Вы также можете съесть одну запеченную картошку с маслом или маслом.
День 3: Столько фруктов и овощей, сколько вы можете съесть, помимо супа. Однако ни печеного картофеля, ни бананов.
День 4: Бананы, обезжиренное молоко и капустный суп в неограниченном количестве.
День 5: Вам разрешено 10–20 унций (280–567 граммов) говядины, которые вы можете заменить на курицу или рыбу.Вы также можете съесть до шести свежих помидоров. Выпейте не менее 6–8 стаканов воды.
День 6: Суп, говядина и овощи. Вы можете заменить жареную рыбу говядиной, если вы не сделали этого накануне. Сосредоточьтесь на листовой зелени. Запеченного картофеля нет.
День 7: Вы можете есть овощи, коричневый рис и фруктовый сок в неограниченном количестве, но без добавления сахара.
Вы не должны придерживаться диеты более семи дней за раз. Однако вы можете повторять диету, если подождете не менее двух недель, прежде чем снова ее начинать.
Резюме
Чтобы соблюдать диету с капустным супом, вам нужно приготовить большие партии капустного супа, которые нужно есть несколько раз в день. Вам также разрешается есть 1-2 других продукта в день.
Диета на основе капустного супа никогда не изучалась, поэтому невозможно достоверно подтвердить ее эффективность.
Тем не менее, поскольку диета с капустным супом очень низкокалорийна, она, вероятно, приведет к потере веса.
Хотя вам разрешено есть неограниченное количество супа и некоторых других продуктов во время этой диеты, выбор настолько ограничен и низкокалорийен, что будет очень трудно съесть столько, чтобы поддерживать вес вашего тела.
Хотя диета с капустным супом, вероятно, поможет вам похудеть, большая часть этого веса, скорее всего, вернется, как только вы прекратите диету.
Примечательно, что когда вы резко ограничиваете потребление калорий или сильно теряете вес, ваше тело реагирует снижением скорости метаболизма, уменьшая количество калорий, которые вы сжигаете в день (1, 2, 3).
Это снижение метаболизма — частая причина плато потери веса при длительных диетах.
Однако ваш метаболизм может начать снижаться уже через три дня после очень низкокалорийной диеты.Это замедление может объяснить, почему так сложно предотвратить увеличение веса после отказа от диеты (1, 2).
Тем не менее, очень низкокалорийные диеты также имеют некоторые преимущества.
Исследования показывают, что когда люди с ожирением придерживаются низкокалорийной диеты в течение 4–12 недель под наблюдением врача, они могут ощутить значительные краткосрочные улучшения в потере веса и метаболическом здоровье (3, 4, 5).
Несколько исследований показывают, что даже краткосрочные низкокалорийные диеты могут временно снизить инсулинорезистентность, даже если они слишком короткие, чтобы вызвать большие изменения жировых отложений (6, 7).
Еще одним потенциальным плюсом диеты на основе капустного супа является то, что вас не заставляют голодать, так как вы можете есть столько разрешенных продуктов, сколько хотите каждый день.
В рацион также входит много фруктов и овощей с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.
Более того, диета очень дешевая.
В отличие от других диет, которые заставляют вас покупать дорогие добавки или книги, эта диета требует, чтобы вы покупали только недорогие ингредиенты для супа и некоторых других основных продуктов.
Резюме
Диета на основе капустного супа очень низкокалорийна, поэтому она должна привести к снижению веса, если вы сможете ее придерживаться. Однако вполне вероятно, что любое похудание будет временным.
Хотя диета на основе капустного супа может помочь вам похудеть, ее недостатки могут перевесить ее преимущества.
Одна из основных проблем диеты на основе капустного супа заключается в том, что ее можно соблюдать только в течение одной недели, что недостаточно для значимого похудания.
Ваше тело может сжигать только определенное количество жира за неделю. В первую неделю низкокалорийной диеты только около 34% веса теряется за счет жиров (1).
Остальные две трети приходятся на потерю веса воды и мышечной массы (1).
Вес воды поступает из ваших запасов гликогена, которые являются быстрыми запасами энергии вашего тела. Обычно гликоген связывается с молекулами воды в организме.
Когда вы не едите достаточно калорий, ваше тело использует накопленный гликоген в качестве энергии, а также сбрасывает лишнюю воду (1, 8).
Однако, как только вы вернетесь к менее ограничительной диете, ваше тело восстановит эти запасы на случай чрезвычайной ситуации и снова наберет водный вес — даже если вы продолжите придерживаться здоровой диеты (9).
Еще одна большая проблема, связанная с диетой на основе капустного супа, — это недостаток питательных веществ.
В рационе на основе капустного супа так мало продуктов, что в ней не хватает многих витаминов и минералов, и в большинстве случаев она не предлагает настоящего источника белка.
Без большого количества белка вам будет сложно предотвратить потерю мышечной массы во время диеты.
Кроме того, диета невероятно мягкая, поэтому ее трудно выдержать целую неделю.
Также требуется частое приготовление больших партий, чтобы приготовить достаточно капустного супа, что может быть недостатком для некоторых людей.
Резюме
Диета на основе капустного супа мягкая, ее трудно придерживаться, и в ней не хватает многих питательных веществ. Поскольку это длится всего неделю, большая часть веса, который вы теряете, — это только вес воды, который вернется, когда вы прекратите диету.
Диета на основе капустного супа не рекомендуется более одной недели из-за того, насколько она ограничительна и несбалансирована с точки зрения питания.
Очень низкое содержание калорий
Хотя диета на основе капустного супа не является диетой при голодании, ее продукты настолько низкокалорийны, что было бы трудно достичь 1000 калорий в день.
Это ниже расчетного минимума калорий, необходимого для поддержания стабильного веса. Этот минимум обычно составляет 1200 калорий для женщин и 1500 калорий в среднем для мужчин (10).
Очень низкокалорийные диеты (до 800 калорий в день) рекомендуются людям с ожирением только под тщательным наблюдением врача.
Может не обеспечивать достаточное количество питательных веществ
Низкокалорийные диеты, которые используются под наблюдением врача, обычно рассчитаны на адекватное питание (11, 12).
Однако выбор продуктов при диете из капустных супов очень ограничен и несбалансирован. Диета почти не включает протеин, а также очень мало углеводов, жиров и калорий. Кроме того, в нем не хватает многих витаминов и минералов.
Нет серьезного риска дефицита витаминов и минералов, если вы соблюдаете диету только в течение одной недели, особенно если вы решили принимать поливитамины.Но это не компенсирует недостаток калорий и белка в диете.
Следовательно, многие люди, соблюдающие диету из капустного супа, жалуются на головокружение, слабость и головокружение во время диеты.
Может вызывать метеоризм и спазмы
Поскольку эта диета очень богата клетчаткой, многие люди жалуются на метеоризм и спазмы как на основные побочные эффекты. Эти эффекты могут быть достаточно неприятными, чтобы отказаться от диеты (14).
Может вызывать проблемы с желчным пузырем
Было несколько анекдотических сообщений о камнях в желчном пузыре и закупорке желчного пузыря у людей, которые долгое время употребляли диету из капустного супа.
Камни в желчном пузыре могут быть непреднамеренным следствием быстрой потери веса.
Обычно, когда вы едите жирную пищу, желчный пузырь выделяет пищеварительные соки, которые помогают их расщеплять.
Однако, если вы почти не едите жир, ваш желчный пузырь может не опорожняться в течение более длительных периодов времени, что повышает вероятность образования камней.
Камни в желчном пузыре могут быть более распространены среди людей, соблюдающих низкокалорийную диету или диету с низким содержанием жиров, например, диету с капустным супом (13).
может изменить ваш уровень сахара в крови
Если у вас диабет и вы хотите придерживаться диеты на основе капустного супа, действуйте осторожно. Низкое содержание углеводов и калорий может вызвать большие изменения уровня сахара в крови.
Тем не менее, диета вряд ли будет иметь опасные побочные эффекты для большинства здоровых людей, если она используется только в течение одной недели, как предполагалось.
Засолка скумбрии кусочками и целиком сухим способом и в рассоле в домашних условиях
Засолка скумбрии в рассоле кусочками всегда получается вкусной, если придерживаться рецепта приготовления. Солёная рыба – полезное диетическое блюдо.
Опытные хозяюшки делают отличную засолённую рыбу. Магазинная рыба не всегда может быть свежая, либо же при её приготовлении допускались сотни нарушений. Давайте всё делать сами.
Правильно выбираем рыбу
Для того чтобы засолка скумбрии в рассоле кусочками была непревзойдённой, нужно выбрать хорошую рыбину. Вам хорошо подойдёт жирная тушка. Обращайте внимание на её товарный вид, особенно на брюшко. Если на нём есть пятна жёлтого цвета – это свидетельствует о несвежести.
Подготовка ингредиентов блюда
Засолка скумбрии в рассоле кусочками состоит из: воды(1литр), пары рыбёшек (до 300 гр.), специи, сухой горчицы, соли, сахара. Пару дней надо подождать. Засолка скумбрии в рассоле кусочками готовится быстро.
Готовим рыбу с рассолом
Пока кипятится рассол, делаем надрезы по брюшку рыбёшки, удаляем внутренности, разрезаем на куски. Кипятим рассол, затем даём ему остыть. Готовую тушку с рассолом и держим под прессом. Затем её необходимо держать на холоде. Подождите пару дней.
Другие способы приготовления рыбы
Теперь уже без рассола будем готовить солёную морскую красавицу. Засолка скумбрии сухим способом в домашних условиях – тоже неплохой рецепт. Нам понадобится: рыба данного вида, соль, специи, сахар, уксус и подсолнечное масло. Филе режется кусочками, солится, перчится.
Берём банку, куски плотно укладываем и оставляем на холоде на ночь. Утром скумбрию промываем, высушиваем, заливаем уксусом и маслом. Ждём несколько часов. Засолка скумбрии сухим способом в домашних условиях – всегда расходится на ура.
Засолка скумбрии сухим способом в домашних условиях станет ещё одним рецептом у молодой хозяйки.
Третий способ приготовления рыбы — засолка скумбрии в рассоле целиком. Если вы слишком заняты, можете приготовить морскую царевну целиком. Берём ту же рыбу, но не разрезаем на части. Делаем надрезы и удаляем всё внутри. Промываем аккуратно водой, высушиваем.
Берём рукав или пакет, помещаем туда рыбу, перчим, солим, добавляем сахар. Встряхиваем пакет с рыбой и специями, помещаем в холодильник на 2 дня. Засолка скумбрии в рассоле целиком – тоже неплохой рецепт.
Блюдо «Засолка скумбрии в домашних условиях целиком» сможет сделать любая хозяйка. Домашняя еда всегда вкуснее, да и всем известно из чего она сделана. Засолка скумбрии в домашних условиях целиком проверена не одним поколением.
Засолка скумбрии в домашних условиях в рассоле – прекрасно подойдёт как закуска к столу на любой праздник. Она всегда присутствует на любом празднике. Засолка скумбрии в домашних условиях в рассоле поможет сэкономить средства. С помощью солёного раствора из рыбы вытягивается вся жидкость. При засолке не используйте йодированную соль, иначе рыба станет тёмной.
Ещё один из способов засолки – это засолка скумбрии в луковой шелухе. Лук придаст рыбе вкус копчения и золотистый цвет. Готовится рассол из шелухи и чёрного чая, туда ещё добавляем соль, сахар, кориандр, лавровый лист.
Рыба маринуется несколько дней. Такая рыба хранится недолго. Засолка скумбрии в луковой шелухе заменит копчёную рыбу, она будет ещё и полезней.
Засолка скумбрии целиком сэкономит ваше время. А вот если времени у вас хватает, засолка скумбрии кусочками в домашних условиях станет прекрасным разнообразием домашнего рациона. Засолка скумбрии кусочками в домашних условиях придётся по вкусу каждому.
Засолка скумбрии в домашних условиях
Соленая скумбрия — доступная по деньгам, вкусная и питательная рыба, обитающая практически во всех магазинах. К сожалению, не всегда купленный продукт оправдывает ожидания.
Мы в «Со Вкусом» уверены: нужно солить рыбу в домашних условиях! Предлагаем на выбор 2 проверенных рецепта. Первый подразумевает классический подход с луковым пряным рассолом, второй нестандартный: с приготовлением пикантного томатно-чесночного соуса.
Скумбрия домашнего посола
Скумбрия в луковом маринаде
Ингредиенты
400–500 г свежемороженой скумбрии
500 мл воды
30 г соли
15 г сахара
1 лавровый лист
2–3 гвоздики
2–3 горошины душистого перца
2 луковицы
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами, сложите в сотейник, залейте водой. Добавьте соль, сахар, пряности. Поставьте на огонь, доведите до кипения, затем снимите и остудите.
Рыбу разморозьте, удалите голову, плавники, внутренности и черную пленку в брюхе. Тщательно вымойте, высушите и нарежьте порционными кусочками.
Переложите кусочки в контейнер, залейте рыбу маринадом с луком. Рыба будет готова через 24–30 часов.
Готовую рыбу, чтобы она не продолжала засаливаться дальше, извлеките из маринада и переложите в отдельный контейнер, полейте подсолнечным маслом.
Скумбрия в пикантном соусе
Ингредиенты
400–500 г свежемороженой скумбрии
300 г помидоров
1 зуб. чеснока
30 г соли
15 г сахара
0,5 пуч. укропа
1 луковица
Приготовление
С помидоров снимите кожицу, мякоть пюрируйте. Добавьте нарезанные чеснок, лук, веточки укропа, соль и сахар. Перебейте всё блендером до однородности.
Скумбрию разморозьте, затем филируйте. Кожицу можете не снимать. Филе нарежьте на порционные кусочки.
Выложите рыбу в контейнер слоями, каждый слой обильно полейте соусом. Не забудьте налить немного соуса на дно емкости. Рыба готова на следующий день.
Необычайно яркие и с виду, и на вкус рыбные холодные закуски порадуют родных и гостей. Желаете приготовить скумбрию на горячее? Обратите внимание на рецепт запеченной маринованной скумбрии. Прекрасный вариант для ужина.
Не забудьте поделиться новыми рецептами с друзьями!
Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях за 2 часа.
Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа
Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа
Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.
Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.
Кстати, вот еще шикарный рецепт.
Чтобы скумбрия вышла вкусной, я всегда ее очень тщательно выбираю. Во-первых, рыба должна быть без каких-либо желтых потеков. Во-вторых, никакого лишнего запаха у рыбы быть не должно.
Для засолки я предлагаю взять стеклянную банку с подходящим для этого объемом. Можно солить скумбрию в обычном пластиком судочке, но мне, все же удобнее это делать в обычной баночке.
Ингредиенты:
скумбрия – 1 штука;
соль – 2,5 столовой ложки;
сахар – 1,5 столовой ложки;
лавровый лист – несколько штук;
лук – 1,-2 штуки;
перец горошком – несколько штук;
вода – 500 миллилитров;
растительное масло – 2 столовых ложки.
Как вкусно и быстро посолить скумбрию
Начните с приготовления рассола. Для этого в ковш налейте пол-литра воды. Всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло. Выложите перец горошком и лавровые листья туда же. Воду доведите до кипения, перемешайте, чтобы растворились сыпучие составляющие. Остудите обязательно до комнатной температуры.
Теперь очистите скумбрию, удалите внутренности, отрежьте голову и плавники срежьте ножницами. Сразу же нарежьте рыбу кусками. Так рыба намного быстрее просолится.
Очистите лук и нарежьте его полуколечками.
Теперь возьмите емкость, в которой вы будете солить рыбу. Выложите на ее дно сначала немного лука, затем кусочки рыбины. Повторите действия.
Теперь просто влейте рассол в банку. Оставьте скумбрию на 2-3 часа для засолки. Если у вас есть много времени, тогда можете прикрыть емкость крышкой и поместить ее в холодильник на сутки.
Быстрый способ засолки скумбрии в домашних условиях. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления
Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!
Возьмем:
соль – 3 ст.л.,
сахарный песок – 1 ст.л.,
кориандр – 0,5 ч.л.,
черный перец – 7 горошин,
душистый перец – 4 горошины,
лаврушка – 5 листочков,
вода – 0,9 л,
постное масло – 100 мл,
столовый уксус (9%) – 2 ст. л.,
6 луковиц.
Маринад начинается с лука. Одну головку порежем на несколько долек. Берем ковш, кладем в него дольки лука, нужное количество кориандра и горошины перца, лавровый лист, соли, сахара и заливаем почти литром воды.
Кипятим на среднем нагреве 7 минут. Специи должны раскрыться и начать отдавать свой аромат воде.
Разделывать рыбу удобнее, когда она еще не совсем растаяла, стала немного упругой. Основной лед с нее уже сошел, но внутренности еще схвачены.
У скумбрии убираем голову и кишочки. Нарезаем на порционные кусочки.
Перекладываем в банку или другую выбранную вами емкость. Главное, чтобы к ней подходила какая-нибудь крышка.
Наполняем банку с рыбой остывшим маринадом.
Закрываем крышкой и убираем на 1,5 часика в холодильник.
Это еще не все. Мы еще полчаса будем мариновать ее в луке.
Оставшиеся луковицы режем полукольцами, присаливаем. Немного пожмите эту массу руками, чтобы пошло активное выделение лукового сока. Вливаем в него масло с уксусом.
Достаем рыбку из холодильника и отправляем к луку.
Оставляем еще на полчаса в этом новом маринаде.
Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях. Очень вкусная скумбрия, соленая в домашних условиях: 5 лучших рецептов
Ни один праздничный стол невозможно представить без рыбных блюд. Учитывая простоту приготовления и доступность продуктов, рыбу можно готовить не только к празднику, но и повседневно.
Скумбрия — уникальный дар моря. Несмотря на то, что она весьма калорийная, она легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка. Содержит большое количество минералов и незаменимых жирных кислот Омега-3, которые улучшают работу мозга, зрения, нервной и сердечно-сосудистой системы.
Скумбрия не имеет мелких костей и совершена по гастрономическим качествам именно для соления, так как при этом не теряет ни жирность, ни сочность.
Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях непременно Вас заинтересует своей простотой и доступностью.
И хоть раз приготовив соленую рыбу своими руками, вы больше никогда не станете покупать ее в магазине
Секреты приготовления
Для засолки подходят тушки рыб большого и среднего размера, а вот маленькие не совсем, поскольку в них очень много косточек, мало жирности и сочности.
Тушка должна иметь легкий рыбный аромат, быть упругой и чуточку влажной. Светло-серый цвет говорит о свежести рыбки.
Тушка должна быть ровной, без вмятин и повреждений. Мороженую рыбу нужно размораживать на нижней полке холодильника в плотно закрытом контейнере.
Солить скумбрию можно как целиком, так и кусочками. Если солить кусочками рыбка будет готова к употреблению немного раньше.
Для соления использовать соль крупного посола, не йодированную. Йод не меняя вкусовых качеств, может испортить внешний вид готового продукта.
Солить рыбу рекомендуется в стеклянной, либо в эмалированной или пластиковой посуде.
Для усиления аромата рыбы, при варке рассола можно добавить гвоздичку, смесь перцев, сушеную зелень укропа, белую горчицу горошком, кориандр.
Чем дольше рыбка находится в рассоле, тем более концентрированным будет ее вкус.
Хранить засоленную в домашних условиях скумбрию необходимо в холодильнике не более 5 суток.
Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты:
Скумбрия – 3 шт
Соль – 3 ст.л
Сахар – 2 ст.л.
Заварка черного чая – 2 ст.л
Шелуха лука – 3 горсти
Вода – 1,5 л
Приготовление:
Рыбу разморозить, выпотрошить, отрезать голову и выложить в емкость.
Шкурку при употреблении скумбрии, приготовленной по этому рецепту, снимать не нужно.
Готовим рассол. Луковую шелуху хорошо промыть и замочить на 10-15 минут, выложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, заварку и залить водой, и поставить на огонь. После закипания, выключаем газ и оставляем до полного остывания.
Подготовленную рыбу заливаем процеженным рассолом, закрываем и отправляем в холодильник на трое суток.
Раз в сутки рыбу переворачивать для равномерного засола и окрашивания. Спустя три дня, вынимаем рыбу и промываем в проточной воде.
Луковая шелуха придает скумбрии золотистый цвет и приятный вкус. Рыбу нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.
Экспресс- засолка
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт
Лук – 1 шт
Соль – 1 ст.л
Вода – 400 мл
Душистый черный перец – 8 горошин
Лавровый лист – 2 л
Приготовление:
Рыбу разморозить, удалить голову и хвост, выпотрошить, хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем.
Нарезать тушку кусочкам и толщиной 2 сантиметра и выложить в банку.
Готовим рассол. Воду довести до кипения, добавить в нее все специи и разрезанную на четыре части луковицу. Рассол варим 8 минут и остужаем.
Рыбу залить остывшим рассолом, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 часа. Рыба готова, выкладываем на блюдо и украшаем кольцами лука и зеленью .
Классический рецепт
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт
Соль – 4 ст. л
Сахар – 2 ст.л
Уксус -2 ст.л
Душистый перец – 3 шт
Черный перец – 3 шт
Лавровый лист – 3 л
Вода – 1 л
Приготовление:
Рыбу помыть, выпотрошить и нарезать на кусочки.
В кастрюльке вскипятить воду, добавить соль, сахар и специи, прокипятить рассол 5 минут.
После того как рассол остынет, добавить уксус
Рыбу выложить в стеклянную емкость, залить рассолом.
Оставляем емкость с рыбой на сутки при комнатной температуре.
Сухой посол
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт
Соль – 2-3 ст.л
Сахар – 1 ст.л
Лавровый лист – 3 шт
Кориандр в зернах – 0,5 ст.л
Душистый перец горошком — 8-10 шт
Масло растительное
Уксус
Приготовление:
Рыбу разделываем для дальнейшей засолки: отрезаем голову, хвост и плавники, потрошим, снимаем внутреннюю черную пленку и тщательно промываем. В этом рецепте рыбу можно нарезать кусочками и также использовать целую тушку.
Пересыпаем каждую тушку засолочной смесью снаружи и изнутри.
Складываем рыбу на пищевую фольгу, остатками сухой смеси посыпаем сверху. Заворачиваем фольгу, кладем ее в полиэтиленовый пакет и отправляем на 2 часа в холодильник.
По истечении времени смываем лишнюю соль, нарезаем средними кружочками и выкладываем на чистое красивое блюдо, сбрызгиваем маслом и уксусом и украшаем.
Скумбрия малосольная
Ингредиенты:
Скумбрия –1-2 шт
Соль поваренная(крупная) – 3-4 ст.л
Сахар – 1 ст.л
Перец черный горошек — 5 шт
Перец душистый горошек — 2 шт
Лавровый лист – 3 шт.
Горчичный порошок – 1 ст.
Гвоздика(по желанию) 2 шт
Вода – 1 л.
Приготовление:
Готовим рассол.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, после закипания, добавляем все специи и кипятим еще три минуты. Остудить рассол до комнатной температуры.
Складываем рыбу в стеклянную емкость и заливаем рассолом. Закрываем плотно крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
Через 12 часов малосольная рыбка готова к употреблению. Рыбу можно нарезать кусочками, можно засаливать целиком, на вкусовых качествах это не отразится
Рыбу можно нарезать кусочками, можно засаливать целиком, на вкусовых качествах это не отразится
Скумбрия маринованная
Ингредиенты:
Скумбрия –1 шт
Соль поваренная – 2 ст.л
Сахар – 2 ст.л
Перец черный горошек — 8 шт
Перец душистый горошек — 6 шт
Лавровый лист – 2 шт.
Кориандр в зернах – 1/2 ст.л
Гвоздика — 2 шт
Приготовление:
Приготовить маринад. В кастрюле соединить 1 литр воды, соль, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист и кориандр. Довести до кипения, снять с огня и дать остыть.
Приготовить скумбрию: отрезать голову, очистить от внутренностей и промыть под прохладной проточной водой.
Нарезать на порционные кусочки.
Переложить в контейнер с герметичной крышкой. Залить остывшим маринадом и убрать в холодильник на 1 сутки.
Рыбу достать из маринада, добавить лук и подсолнечное нерафинированное масло по вкусу.
Как и с чем подавать рыбу на стол
Нарезать и заправлять рыбу непосредственно перед её подачей, для сохранения свежести продукта. Ни в коем случае не нарезайте ломтиками рыбу даже за несколько часов. Она может потерять свои вкусовые качества.
Нарезать кусочки одного размера — кусочек должен быть на один укус. А чтобы гости не запачкали руку когда будут брать ломтики рыбы руками, предложите им шпажки либо зубочистки в нарезке.
Холодные закуски должны быть охлаждены перед подачей на стол.
Количество порций на одном блюде не должно превышать 10 шт.
При оформлении блюд эффектно на одной посудине выглядят композиции разных семейств рыб. Старайтесь на одну тарелку уместить как можно больше отображающихся цветов рыбы, например сочетание белой и красной рыбы .
При укладке нарезки добавьте традиционные для рыбы овощи: чёрные маслины, ломтики лимона, вырезанные оригинальным способом, яйца, свежие или малосольные огурцы и укрыть сверху майонезом.
Для более эффектного вида можно использовать в качестве подстилки листья салата.
Небольшие кусочки масла, в виде тоненьких лепестков, стоит преподнести гостям для возможности сделать компактный бутерброд.
Засолка скумбрии без рассола в домашних условиях рецепты быстро и вкусно. Скумбрия соленая в домашних условиях — ну очень вкусный рецепт
Начнем с самого протейшего и наивкуснейшего гостовского посола. Секрет этого рецепта в пряностях, если вы совсем не любите их, то можете их не добавлять, но вообще тогда уже рыба не будет пряного посола, а будет просто малосольная.
Именно эти специи и дают тот самый классный и несравненный вкус, от которого хочется кушать и кушать скумбрию бесконечно, но сильно много ее все равно съесть не удастся, да и нельзя).
Нам понадобится:
вода — 0,5 л
скумбрия — 1 шт.
соль крупная — 2 ст.л
сахар — 1 ст.л
душистый перец, черный перец горошком
лук репчатый — 1 головка
лавровый листик — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Удалите при помощи ножа голову рыбы. Затем разрежьте брюшко и удалите кишки и другие отходы.
Теперь нужно будет рыбку ополоснуть под проточной водой, а затем разрезать на стационарные кусочки, таким образом она будет солиться сразу же кусочками, что в принципе для многих очень удобно, сразу уже все будет готово.
2. Приготовьте рассол, возьмите ковш или маленькую кастрюльку и налейте воды, затем внесите перец душистый и черный горошком, сахар и соль, размешайте. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Выключите и дайте рассолу остыть.
3. Пока рассол остывает положите в пол литровую баночку скумбрию в перемешку с репчатым луком, который нужно порезать на кольца.
4. Залейте маринадом и обязательно внесите горошек из рассола в баночку. Закройте капроновой крышкой и поставьте в прохладное место на 12 часов.
5. Ну, а после рыбка готова и ждет, чтобы вы сняли пробу. Приятного аппетита! Получается восхитительно вкусно, такая скумбрия в пряном рассоле понравится всем и вы перестанете покупать магазинную.
Видео Засолка скумбрии, быстрый и вкусный рецепт соленой рыбы
Засолка скумбрии в домашних условиях рецепты быстро и вкусно в рассоле. Скумбрия пряной засолки
Этот рецепт смело можно назвать универсальным, так как он подходит и для осетровых и для сельдевых. Преимущество этого рецепта в сроках приготовления, уже через двенадцать часов, вы можете наслаждаться чудесным вкусом просоленной рыбки. Ингредиенты:
Скумбрия — 2шт.;
Лук — 2 шт.;
Душистый перец — 5 горошин.;
Лавровый лист — 2 шт.;
Винный уксус — 50 мл.;
Соль — 3 ложки;
Масло растительное — 1 ложка;
Гвоздика — 2 палочки;
Перец черный молотый — по вкусу.
Процесс приготовления этой рыбки немного отличается. Подготавливая скумбрию, мы не просто потрошим ее, мы снимаем кожицу и удаляем кости. Сделать это просто, если надрезать рыбу по спине, вдоль хребта.
Скумбрию разрезаем на кусочки средних размеров, солим и даем 10 минут отдохнуть.
Тем временем чистим и нарезаем лук колечками.
Готовим маринад. Для этого смешиваем приправы, уксус и растительное масло.
Берем слегка просолившуюся рыбу, перчим, смешиваем с луком, выкладываем в заранее заготовленную посуду и заливаем маринадом.
Маринуется скумбрия при комнатной температуре не менее 10 часов, после чего отправляем “доходить” в холодильнике.
Рыбка, приготовленная по этому рецепту, тает во рту в прямом смысле слова. Она подойдет как к гарниру, так и на бутерброды. Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная отличная закуска к любым напиткам, ну вы в курсе….
Как засолить скумбрию в домашних условиях
Как засолить скумбрию в домашних условиях – решение этого «серьёзного» кулинарного вопроса начинаем с выбора скумбрии для засолки.
Выбор скумбрии для засолки
Во-первых, рыбка должна быть равномерного цвета! Никаких вмятин! Яркие жабры и выпуклые глаза! И ещё – хорошо засолить можно как свежую, так и замороженную рыбку. Так что если есть возможность купить только «заморозку» — ничего страшного!
Кстати, засолить скумбрию стоит еще и из-за её полезности! Какими именно полезными свойствами обладает скумбрия? Всё дело – в жирных кислотах, которые:
Укрепят ваши сосуды и сердце;
Позитивно повлияют на обмен веществ ;
Помогут наладить гормональный фон, если с этим есть проблемы.
Кстати, засолить скумбрию в домашних условиях можно разными способами. В этой статье мы собрали четыре самых лёгких и известных всем.
Засолить скумбрию – рецепт первый!
Рыбку разделываем и натираем солью, затем сахаром. Кладём в посуду вместе с укропом и петрушкой – можно брать целые ветки! Посуда должна быть герметичной. Любую рыбу для засолки нужно оставить в холодильнике. Через 2-3 дня достаём рыбку, очищаем от соли и можно пробовать!
Засолить скумбрию – рецепт второй!
Сначала готовим рассол. Для этого соль, сахар, душистый перец добавляем в кипящую воду. Остужаем рассол. В банку выкладываем скумбрию кусочками, добавляем горчицу, колечки репчатого лука. Заливаем рассолом. И оставляем в холодильнике на 12 часов. Так можно засолить скумбрию в рассоле!
Засолить скумбрию – рецепт третий!
Засолить скумбрию в домашних условиях можно под гнётом! Для этого кусочки рыбы натираем сахаром и солью, всё складываем в посудину. А сверху кладем блюдо – своеобразный гнёт. Оставляем в холодильнике на 7-8 часов.
Засолить скумбрию – рецепт четвертый!
Скумбрию можно засолить в обыкновенном полиэтиленовом пакете. Внутрь кладём сахар, кусочки рыбы, и соль. Всё вместе перемешиваем и оставляем на несколько часов в холодильнике.
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях – теперь вы знаете ответ на этот вопрос! Как видите, сделать это совсем не сложно! А результат получается не хуже «магазинного»! Ловите рыбу сами и солите с удовольствием!
Как засолить скумбрию в домашних условиях / Рецепты — готовим сами / Самоделка.net — Сделай сам своими руками
Как засолить скумбрию в домашних условиях
Как засолить скумбрию в домашних условиях:рецепты
Скумбрия — морская рыбка, ценная своим нежнейшим мясом. Солёная скумбрия продаётся в магазинах, однако, намного приятнее засолить рыбу самому в домашних условиях.
Особенным вкусом обладает малосольная скумбрия. Вот простой рецепт её засолки:разморозим рыбу и промоем её в проточной воде. Отрежем хвост и голову.Затем вспорем живот и хорошо её выпотрошим. Тщательно удаляем чёрную плёнку с живота, чтобы мясо не горчило. Плавники можно срезать кухонными ножницами или острым ножом. Затем разрезаем тушку рыбы на порционные кусочки. После этого можно приготовить смесь для засолки скумбрии. Для двух крупных рыбин будет достаточно одной столовой ложки соли и полутора чайных ложек сахара. Смешаем сахар и соль и посыпем полученной смесью кусочки рыбы. К посоленным кусочкам добавим лавровый лист и сложим кусочки в пластмассовый контейнер или эмалированную посуду. Накроем посуду с рыбой крышкой и поставим в тёмное и прохладное место. Спустя 2-3 часа скумбрия выделит сок. Этот сок необходимо слить, а рыбу оставить засаливаться ещё на 12 часов. Просолившиеся кусочки нужно промыть от лишней соли и посыпать чёрным перцем.
Также малосольную скумбрию можно сделать так:возьмём 2 рыбины, хорошенько их выпотрошим, порежем каждую на 3 части и положим нарезанную рыбу в посуду пузом кверху. Каждый кусочек можно обмакнуть в рафинированное подсолнечное масло. Затем добавим специи:кориандр, гвоздику, горчицу, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Приготовим рассол:на пол-литра холодной кипячёной воды добавим 3 столовых ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Заливаем рыбу рассолом и убираем в холодильник на 2 дня. Можно обойтись и без рассола и просто засыпать рыбу солью. Соль при этом насыпают тонким слоем. Добавлять соли можно и на глаз, рыба всё равно впитает в себя столько соли, сколько ей нужно, а лишнее всегда можно смыть.
Крупную скумбрию можно засолить так:берётся крупная и жирная рыбка, её нужно вымыть, отрезать голову и хвост и хорошо выпотрошить. Затем рыбку режут на порционные кусочки, обсушивают салфеткой и натирают солью с двух сторон. Соли нужно примерно 2-3 столовые ложки. Натёртую солью рыбу кладут в контейнер, накрывают крышкой и оставляют постоять при комнатной температуре в течение 16 часов. Затем нужно удалить с кусочков рыбы излишки соли и обсушить их салфеткой. Далее скумбрия натирается чёрным молотым перцем и убирается на пару часов в холодильник.
Как засолить скумбрию в рассоле
Для того, чтобы засолить скумбрию в рассоле, нам понадобятся:1 свежая скумбрия, крупная соль (добавляется по вкусу), специальная приправа для рыбы — примерно 2 чайных ложки, лавровый лист — 5 штук.
Возьмём тушку скумбрии, отрежем голову и хвост, выпотрошим, особое внимание стоит обратить на чёрную плёнку у брюшка — её необходимо полностью удалить. Затем приготовим рассол:на 1 литр воды возьмём 3 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара, пряности по вкусу, смешиваем всё в кастрюле и доводим до кипения. Затем дадим рассолу остынуть и заливаем им рыбу в посуде для засола. Через 3-4 часа скумбрия в рассоле готова.
(Просмотров 103 , в т.ч. 1 сегодня)
Как засолить скумбрию дома | Вкусные рецепты испанской кухни
Скумбрию — макрель, как и тунца, сардины и ряд других видов рыбы, испанцы относят к так называемой «синей» — жирной рыбе и очень её ценят, не менее уважительно относятся к ней и у нас, но часто возникает вопрос: как быстро и вкусно засолить свежую скумбрию в домашних условиях? Засолить скумбрию в рассоле, можно следующим образом, необходимо: свежая скумбрия, соль грубого помола (берётся по вкусу), примерно 2 ч. ложки специальной приправы для рыбы (продаётся в супермаркетах), лавровый лист — 5 штук.
Несколько способов засолки скумбрии в домашних условиях.
Как засолить скумбрию в рассоле:
Пошаговый рецепт с фото. Взять тушку свежемороженной скумбрии, отрезать голову и хвост, выпотрошить, удалить хребет и кости, чёрную плёнку в брюхе рыбы так же необходимо удалить, в противном случае она придаст рыбе горечь.
Затем следует приготовить рассол для засолки: на 1литр воды взять 3 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, специи по вкусу, положить всё в кастрюлю, влить воду и довести рассол до кипения. Затем рассол остудить и залить им рыбу в посуде, (лучше из пищевого пластика) для засолки. Через 3-5 часов, скумбрия в рассоле готова к употреблению.
Скумбрия пряного посола
Засолить скумбрию пряным посолом в домашних условиях можно как в рассоле, так и сухим способом, как например, в рецепте для слабосоленой форели или сельди целиком. Если в рассол для засолки к тому же, добавить отвар луковой шелухе, готовая соленая рыба приобретёт красивый оттенок копченой.
Засолить скумбрию пряным посолом можно за 3 дня, а можно буквально за 10-12 часов. Предлагаем рецепт быстрой засолки скумбрии в домашних условиях, рецепт вполне подойдет, чтобы засолить не только скумбрию, но и сельдь, красную рыбу (форель, кету). Перед тем, как приступать к засолке скумбрии пряного посола, следует отрезать ей голову, хвост, вынуть внутренности (не забываем удалить чёрную плёнку) и промыть в холодной проточной воде.
Ингредиенты для быстрой засолки в домашних условиях:
Скумбрия свежая — 2 шт. (средних размеров),
Лук репчатый — 2 шт.,
Перец душистый горошек — 5 шт.,
Лавровый лист — 2 шт.,
Уксус винный 9% — 50-60 мл,
Соль — 3 ст. ложки.,
Масло растительное (лучше оливковое) — 0,5 ст. ложки,
Гвоздика сушеная — 2 палочки.
Перец черный молотый.
Как засолить скумбрию пряным посолом:
1. Снять с рыбы кожу и разрезать вдоль хребта ножом.
2. Вынуть кости и нарезать рыбное филе кусочками произвольных размеров.
3. Лук очистить и нарезать кольцами.
4. Чтобы приготовить маринад к рыбе, в миску или чашку влить винный уксус, растительное масло, добавить лавровый лист, чёрный перец горошек, гвоздику, всё хорошо перемешать, маринад готов.
5. Филе, нарезанное кусочками сложить в отдельную чашку, посолить, перемешать и оставить на 5-10 минут постоять.
6. Затем поперчить, добавить лук колечками, залить приготовленным маринадом.
7. Переложить замаринованную рыбу в стеклянную банку или пластиковый контейнер, закрыть крышкой, встряхивая перемешать. Оставить на 10-12 часов при нормальной температуре.
8. Затем поставить засоленную рыбу на 2 часа в холодильник и готовую подавать к столу.
Скумбрия пряного посола, приготовленная таким способом, получается очень нежной и в меру соленой. Рыбу можно подавать с картофелем, приготовить с ней бутерброды и т.д. Ещё скумбрию можно запечь в микроволновке, или замариновать скумбию в домашних условиях.
Засолка скумбрии быстрая
Засоленная в домашних условиях скумбрия получается особенно нежной и вкусной. Рецепт солёной скумбрии весьма не сложен и не требует особых умений. Немного терпения и времени — и отличная закуска порадует вас и ваших гостей!
Ингредиенты: рыба на ваш выбор (ставрида, скумбрия, сельдь).
Рецепт рассола для засолки рыбы:
Вода – 1 л.,
Соль — 250 гр.,
Перец чёрный, горошек – 10 -12 шт.,
Лавровый лист — 3-4 шт.,
Корица и гвоздика по желанию.
Влить в кастрюлю воду, добавить все ингредиенты, перемешать рассол довести до кипения, слегка охладить. Залить подготовленную скумбрию и оставить на 3 дня.
Засолка скумбрии со специями
Скумбрию необходимо, вымыть, отрезать голову, хвост и выпотрошить.
Тушку разрезать вдоль и отделить мясо от позвоночника. Со спинки не разрезать, получится один цельный кусок, состоящий из двух половинок. Филе разделить на половинки, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой, натереть солью внутри и снаружи, сложить в чашку или пластиковый контейнер. Затем филе скумбрии накрыть и оставить на 16-18 часов засолиться.
Когда рыба просолится, её следует обтереть от соли и ополоснуть в холодной воде и вновь обсушить.
Посыпать молотым чёрным перцем, мелконарезанным чесноком и положить несколько кусочков лаврового листа. Снова завернуть скумбрию и оставить в холодильнике. Подавать можно через 2 часа. Просто, вкусно и полезно. Приятного аппетита! Буэн провечо!
Ещё можно почитать:
< Предыдущая
Следующая >
8 рецептов как посолить скумбрию дома кусочками и целиком
Здравствуйте! Продолжая тему приготовления солений, поведаю, как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро. В материале вашему вниманию представлю целую серию разнообразных пошаговых рецептов.
Для начала расскажу о тонкостях выбора скумбрии и особенностях последующего приготовления. Ведь именно от этого во многом зависит конечный результат. С техникой приготовления соленого лосося вы уже знакомы. Пора осваивать искусство засолки скумбрии.
Правила и советы по засолке
Для засолки подходит скумбрия большого или среднего размера. Маленькие рыбки костлявы и нежирные. Идеальный вариант – рыбина массой 300 грамм. Солить лучше свежую или свежемороженую рыбу. Если таковой нет, подойдет и замороженная.
Во время выбора обязательно обратите внимание на цвет. Свежая рыба имеет светло-серый оттенок без признаков желтизны, глаза светлые и не мутные. Хорошая скумбрия характеризуется легким рыбным ароматом, на ощупь упругая и немного влажная.
При засолке соль вытягивает из рыбы излишнюю влагу и хорошенько пропитывает тушку. Проводят процесс при низкой температуре, поскольку в жарких условиях продукт протухнет. По завершении засолки скумбрию убирают в погреб или холодильник.
Для приготовления соленой скумбрии используют посуду, которая не окисляется. Я использую эмалированные, пластиковые и стеклянные емкости. Если подходящая посуда отсутствует, подойдет широкая пластиковая бутылка с отрезанным горлышком.
Солить скумбрию в домашних условиях рекомендую обычной солью, йодированная соль не подходит. Йод не повлияет на вкус готового блюда, но испортит внешний вид.
Использовать лучше крупную соль. Для ее растворения требуется много жидкости, поэтому из рыбы уйдет больше влаги, что увеличит срок годности.
Для засолки подходят целые тушки, филе или кусочки. Это не влияет на технологию приготовления, но сокращает время полного просаливания. Целиком скумбрия готовится трое суток, кусочки солятся один день.
Холодильник – лучшее место для хранения. Скумбрию залейте растительным маслом и храните не более 5 суток. Не держите соленую рыбу в морозилке, после размораживания мясо станет водянистым и мягким.
Чтобы скумбрия полностью раскрыла вкус и приобрела умопомрачительный аромат, в процессе засолки добавьте лавр и перец горошком. Кориандр, гвоздика и душистый перчик придают пикантный вкус.
Перечисленные советы помогут приготовить вкусную, красивую и ароматную соленую скумбрию.
Классический рецепт
Витрины магазинов пестрят соленой рыбой в широком ассортименте. Но бывают случаи, когда заслуживающая доверия марка, в силу определенных причин, поставляет невкусную рыбу. Если под рукой классический рецепт засолки скумбрии, разочарования можно избежать.
скумбрия 1 шт
вода 1 л
соль 4 ст. л.
сахар 2 ст. л.
уксус 2 ст. л.
лавровый лист 3 листа
перец черный горошек 3 зерна
перец душистый горошек 3 зерна
Калории: 197 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 13.1 г
Углеводы: 0.1 г
Рыбу мою, обсушиваю, разрезаю на кусочки и удаляю внутренности.
В эмалированную емкость наливаю воду, добавляю специи, довожу до кипения. Кипячу пять минут, снимаю с плиты. После остывания рассола, ввожу уксус и старательно перемешиваю.
Кусочки рыбы выкладываю в емкость из стекла, заливаю маринадом и помещаю на сутки в место с комнатной температурой, после выкладываю скумбрию на тарелку и дегустирую.
Как видите, домашняя засолка скумбрии – простая задача. Соленая скумбрия сочетается с картофелем, рисом и даже гречкой. Если вы расскажите в комментариях свои рецепты засолки этой замечательной рыбы, я буду благодарна.
Простой рецепт засолки скумбрии
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт. по 350 г.
Питьевая вода – 1 литр.
Горчичный порошок – 1 чайная ложечка.
Сахар – 3 столовых ложки.
Соль – 5 столовых ложек.
Перец горошком – 10 шт.
Лавр – 4 листика.
Приготовление:
Наливаю воду в кастрюльку и ставлю на плиту. После закипания воды добавляю специи, предусмотренные рецептом, и варю на сильном огне три минуты. Выключаю огонь, накрываю маринад крышкой и оставляю остудиться до комнатной температуры.
Подготавливаю скумбрию. Отрезаю хвост и голову, удаляю внутренности. Рыбу хорошенько обдаю водой, высушиваю, нарезаю кусочками шириной 3-4 сантиметра и выкладываю в стеклянную посуду.
Заливаю остывшим маринадом и отправляю емкость со скумбрией в холодильник. Через двенадцать часов рыба готова. На полную просолку понадобится 2 дня.
Это максимально простой и невероятно удачный рецепт приготовления соленой скумбрии кусочками.
Скумбрия пряного посола
Рецепт скумбрии пряного посола подходит даже для сельди и красной рыбы. Через 12 часов после завершения приготовления блюдо порадует невероятным вкусом.
Ингредиенты:
Свежая скумбрия – 2 шт.
Лук – 2 головки.
Душистый перец – 5 горошин.
Лавр – 2 листика.
Винный уксус – 50 мл.
Соль – 3 столовые ложки.
Растительное масло – 1 чайная ложечка.
Сушеная гвоздика – 2 палочки.
Черный молотый перец.
Приготовление:
Снимаю с рыбы кожицу и разрезаю тушки вдоль хребта. Затем аккуратно удаляю косточки и нарезаю филе скумбрии кусочками умеренных размеров. Посыпаю солью и отставляю в сторонку на 10 минут.
Очищенный лук нарезаю кольцами. Для приготовления маринада в миске соединяю уксус с растительным маслом, добавляю указанные в рецепте специи, тщательно перемешиваю.
Приправляю скумбрию перцем, добавляю луковые кольца, перемешиваю, выкладываю в стеклянную емкость и заливаю маринадом. Оставляю при комнатной температуре минимум на 10 часов, после держу еще два часа в холодильнике.
Засоленная по этому рецепту скумбрия невероятно нежная. Обычно подаю пряную рыбу с отваренной картошечкой, хотя нередко использую для приготовления гренок и бутербродов. Тарелку с этим лакомством гости опустошают в первую очередь.
Засолка скумбрии целиком в рассоле
В супермаркетах продается готовая маринованная скумбрия, но приготовленная собственными руками гораздо вкуснее. Пробовавшие эту домашнюю вкуснятину, обязательно со мной согласятся. Остальным, я рекомендую прочесть рецепт засолки скумбрии целиком в рассоле.
Скумбрия – жирная рыба, которая сильно ценится и должна присутствовать в рационе каждого человека. Я поделюсь двумя замечательными простыми рецептами. Вы сможете самостоятельно засолить рыбу, даже без специальных кулинарных навыков.
Видео рецепт посолки целиком
Скумбрия целиком в рассоле с луковой шелухой
Рыба насыщает организм человека полезными веществами. Самой ценной считается красная рыба, однако, она и самая дорогая. Вершину лидерства среди доступных сортов занимает скумбрия. Ее коптят, готовят на гриле, запекают, солят.
Ингредиенты:
Замороженная скумбрия – 3 шт.
Обычная соль – 3 столовые ложки.
Вода – 6 стаканов.
Черный чай – 2 столовые ложки.
Сахар – 1.5 столовые ложки.
Луковая шелуха – 3 горсточки.
Приготовление:
Замороженную скумбрию выкладываю в большую миску и жду, пока она самостоятельно растает. Микроволновую печь для этой цели использовать не советую, иначе рыба не сохранит плотную консистенцию и пользу.
Пока размораживается рыба, приготавливаю рассол. Луковую шелуху помещаю в дуршлаг и старательно промываю под проточной водой. Выкладываю ее в кастрюлю, добавляю соль, сахар, заварку и заливаю водой. После закипания жидкости кастрюлю снимаю с плиты и накрываю крышкой.
Скумбрию старательно обдаю водой, потрошу, еще раз промываю и выкладываю в эмалированную емкость. Сюда же добавляю отфильтрованный рассол. Накрываю посуду крышкой и отправляю в холодное место на три дня. Раз в сутки скумбрию переворачиваю, в результате она равномерно окрашивается и солится.
Спустя три дня достаю рыбу, режу порционными кусочками и подаю к столу, украсив кусочками лимона и веточками зелени. Сочетается с такой скумбрией вареная и жареная картошка. Вы самостоятельно решите, с чем подавать этот изыск. Мои рекомендации в этом случае неуместны.
Скумбрия целиком в чайном растворе
Соленая целиком скумбрия идеально подходит для самостоятельной подачи. Затрудняюсь сказать, сколько хранится такая рыба. Я солю ее по несколько штук, и она мгновенно улетучивается. Зато я полностью убеждена, если вы сотворите это кулинарное чудо, никто больше не захочет покупать соленую рыбу в магазине.
Ингредиенты:
Замороженная скумбрия – 2 шт.
Соль – 4 столовые ложки.
Вода – 1 литр.
Сахар – 4 столовые ложки.
Листовой черный чай – 4 столовые ложки.
Приготовление:
Размораживаю рыбку в раковине под проточной водой. После отрезаю голову, потрошу, обдаю водой и высушиваю бумажными полотенцами.
Черный чай заливаю кипятком, дожидаюсь, пока заварится и остынет, после добавляю в него соль и сахар. Размешиваю до полного растворения.
В готовый чайный раствор опускаю скумбрию, оставляю в холодильнике мариноваться на четверо суток. Достаю рыбу из маринада и подвешиваю над тазиком или раковиной за хвосты на ночь.
Подавать лакомство к столу советую в виде порционных кусочков. Для украшения соленой скумбрии использую зелень, на гарнир готовлю овощи на пару или картофельное пюре. Можно добавить ее в какой-нибудь новогодний салат, от чего он станет гораздо вкуснее.
Как посолить скумбрию за 2 часа
В магазинах продается разнообразная соленая рыба, но купить малосольный продукт порой проблематично. Чтобы рыба дольше сохраняла товарный вид и дольше хранилась, производители не жалеют соли. Впрочем, приготовить малосольную скумбрию можно в домашних условиях за 2 часа.
Рецепт, описанный ниже, подойдет нетерпеливым поклонникам домашних солений. Достаточно запастись терпением и уже через 2 часа приступать к дегустации малосольного продукта.
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Лук – 1 головка.
Вода – 350 мл.
Соль – 1.5 столовые ложки.
Черный перец – 7 горошин.
Лавр – 2 листика.
Приготовление:
Первым делом занимаюсь рассолом. В небольшой ковшик наливаю воду, довожу до кипения, добавляю разрезанную на четыре части луковицу, указанные в рецепте пряности и соль. Варю рассол на минимальном огне под крышкой не более 10 минут, после выключаю газ, снимаю крышку и даю остыть.
Пока остывает маринад, занимаюсь рыбой. Отрезаю хвост и голову, делаю на брюшке небольшой надрез, удаляю через него внутренности, промываю тушку водой и высушиваю бумажными салфетками.
Нарезаю тушку кусочками толщиной 2 сантиметра, чтобы она быстро и равномерно просолилась. Выкладываю кусочки рыбы в банку или пищевой контейнер, заливаю рассолом, закрываю крышкой и отправляю в холодильник на 120 минут.
По истечении указанного времени соленая рыбка приготовится. При необходимости можно еще полчасика подержать ее в рассоле. Перед подачей рекомендую украсить скумбрию кольцами лука и зеленью.
Согласитесь, некоторые горячие блюда готовятся значительно дольше, чем это невероятно вкусное лакомство. Единственный недостаток – непродолжительный срок годности. Впрочем, испортиться рыбе не грозит, поскольку на столе надолго она не задерживается, как и жареный минтай.
Скумбрия соленая кусочками
Практика показывает, что соленая скумбрия кусочками одновременно превосходное самостоятельное блюдо, замечательное дополнение к различным гарнирам и великолепный ингредиент для закусок.
Рецепт предназначен для людей, которые не могут представить свою жизнь без соленой рыбы. Благодаря пряному рассолу рыба становится пригодной для употребления за одну ночь.
Ингредиенты:
Скумбрия – 350 г.
Соль – 1 столовая ложка.
Сахар – 0.5 столовые ложки.
Молотый перец
Растительное масло
Уксус – по вкусу.
Приготовление:
Свежую скумбрию обдаю водой, отрезаю голову и хвост, потрошу, еще раз промываю и разрезаю на кусочки, толщиной три сантиметра. Каждый кусочек обваливаю в смеси перца, сахара и соли.
Скумбрию плотно укладываю в стеклянную емкость, накрываю крышкой и отправляю в холодильник до утра. Потом смываю со скумбрии излишки соли, просушиваю, укладываю в чистую банку и заливаю раствором уксуса и растительного масла. Спустя два часа можно наслаждаться вкусом соленой рыбки.
Мне кажется, простота рецепта вас сильно удивила. Сделанное своими руками угощение, ничем не уступает магазинному продукту, а в некоторых аспектах даст большую фору. В качестве первого блюда можно сделать борщ, на второе пойдет рыба с картошечкой, а на десерт домашний йогурт или варенье из айвы. Превосходное меню для семейного обеда, не так ли?
Рецепт маринованной свежемороженой скумбрии
Маринованная рыба – всеми любимое лакомство, которое продается в любом магазине. Правда, дешевым это удовольствие не назовешь. При желании маринованную свежемороженную скумбрию можно приготовить дома.
Ингредиенты:
Скумбрия – 3 шт.
Лук – 3 головки.
Чеснок – 3 дольки.
Сахар – 1 чайная ложечка.
Соль – 1 столовая ложка.
Уксус – 3 столовые ложки.
Растительное масло – 2 столовые ложки.
Лавр – 2 листика.
Душистый перец – 1 чайная ложечка.
Смесь перцев.
Приготовление:
Достаю рыбу из морозилки, жду пока слегка оттает. Промываю тушки водой, потрошу, отсекаю голову и хвост, нарезаю порционными кусками. Если рыбу разморозить полностью, кусочки получатся неровными, а после прибывания в пряном маринаде внешний вид вовсе испортится.
Лук и чеснок очищаю. Лук измельчаю толстыми кольцами, чеснок тоненькими пластинками, после приступаю к приготовлению маринада. Для этого смешиваю уксус с растительным маслом, солью, сахаром, перцем и лавровым листом.
Выкладываю подготовленную рыбу в большую миску, добавляю лук с чесноком и вливаю маринад. Все тщательно перемешиваю и раскладываю по стеклянным банкам, которые впоследствии отправляю на сутки в холодное место.
Вот и все. Из маринованной скумбрии можно сделать отменные бутерброды, добавив немного зеленого лука. Приготовленная по этой рецептуре рыба – красивое, вкусное и полезное для здоровья угощение.
Загрузка …
Хлебов из скумбрии в домашних условиях с японской кулинарией Элизабет Андо
Очистите, заправьте и филе скумбрии (страницы 28–30). Посолите 4 филе со всех сторон 3 столовыми ложками соли и положите их в закрытый стеклянный или керамический контейнер на 4–5 часов в прохладном, но не охлаждаемом месте. (Или используйте 4 столовые ложки соли и охладите филе на ночь.) В любом случае должно быть значительное количество жидкости, которую можно слить, а мякоть должна быть намного тверже, чем раньше. Пинцетом удалите мелкие косточки посередине каждого филе.Тщательно промойте филе под струей холодной воды, затем аккуратно промокните насухо.
В маленькой кастрюле смешайте ингредиенты для маринада. Если вы планируете мариновать рыбу без охлаждения, используйте в качестве маринада 5 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки легкого соевого соуса. (Если вы планируете заморозить маринованную рыбу, используйте 6 столовых ложек сахара и только 1½ столовые ложки светлого соевого соуса.) Если вы нашли бледно-зеленые водоросли (их трудно получить в некоторых районах США, но их стоит заказать отдельно), положите его также в кастрюле и довести смесь до кипения.Перемешайте, чтобы убедиться, что весь сахар растворился. Снимите с огня и дайте водорослям и маринаду остыть до комнатной температуры. Водоросли станут полупрозрачно-золотисто-зелеными и придадут маринаду легкую сладость.
Положите филе скумбрии плоской стороной вверх, по возможности в один слой в стеклянную или керамическую запеканку или глубокую посуду. Залить рыбу охлажденным маринадом, накрыть крышкой и дать мариноваться 2–3 часа при комнатной температуре (или на ночь в холодильнике).
Примерно за 1 час до формования хлеба приготовьте рис и приправьте его суши su . Разверните рис веером, чтобы охладить его, осторожно перемешивая деревянной лопаткой или ложкой. Влажными руками сформируйте из заправленного риса 8 шариков. Накройте их влажной тканью, если вы не собираетесь использовать их сразу. (Таким образом рис можно выдержать около 1 часа.)
Выньте рыбное филе из маринада и снимите тонкую прозрачную кожицу с каждого куска.Очистите от головы до хвоста. Расположите скругления спиной друг к другу, хвостами справа, головами слева и разрежьте их по диагонали, как показано. Теперь переверните верхнюю и нижнюю части правой стороны. Это не только придаст привлекательный вид готовому хлебу, но и поможет выровнять общую толщину рыбного филе. Обрежьте правую и левую стороны для получения более аккуратного хлеба. (Либо съешьте эти концевые кусочки, либо нарежьте их очень тонкими ломтиками и перемешайте с тонко нарезанными, слегка солеными, а затем выдавленными огурцами, чтобы получить интересную закуску или гарнир для другого блюда, которое можно хранить в холодильнике до два дня.)
В идеале, чтобы формировать хлеб, у вас должно быть под рукой следующее оборудование: sudaré (решетчатый бамбуковый коврик), несколько sarashi (белая льняная ткань) и четыре листа take no kawa (бамбуковая кора, продается специально для упаковки такой посуды). В противном случае вы все равно можете обойтись белой салфеткой и прозрачной полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, жестким картоном и резиновыми лентами. Если у вас есть кора бамбука, замочите 4 части ее в воде на 15–20 минут, снимите тонкую полоску с каждого листа, чтобы использовать его в качестве галстука, а затем промокните листы насухо бумажными полотенцами. Sarashi Ткань или салфетки столовые следует замочить в слегка подкисленной воде на 2–3 минуты, а затем очень хорошо отжать. Коврик sudaré должен быть сухим, как и ваша рабочая поверхность.
Положите мат sudaré на рабочую поверхность и положите на него влажную ткань. Или, если у вас нет коврика, положите ткань прямо на небольшую разделочную доску. Выложите один кусок скумбрии (две по диагонали) кожей вниз посередине ткани (1) .Влажными руками возьмите два шарика риса и поместите по одному на каждом конце (2 ). Надавите на рис руками, чтобы полностью покрыть филе скумбрии (3 ). Постарайтесь с самого начала сохранить прямоугольную форму. Накройте рис тканью и циновкой, чтобы получился прямой блок с острыми краями (4, 5) . Осторожно скрутите концы ткани, чтобы придать форму этим сторонам (6) . Откройте ткань и, если вы используете влажную кору бамбука, положите ее на рыбу и рисовую лепешку.Теперь переверните буханку и снимите ткань (7) . Кора будет внизу, а рыбное филе — вверху (8). Или используйте прозрачную пленку, фольгу или влажную льняную ткань вместо бамбуковой коры и перенесите буханку таким же образом. Если у вас есть водоросли, отрежьте их по длине блока скумбрии и положите на верхнюю часть рыбы. Плотно обвяжите буханку скумбрии бамбуковой корой (9) или положите жесткий картон сверху и снизу хлеба, завернутых в полиэтиленовую пленку, фольгу или ткань.Закрепите картон резиновыми лентами и равномерно надавите на него сверху — книжка весом в 1 фунт вполне подойдет. Повторите процедуру формования и упаковки, чтобы сделать еще 3 буханки.
Дать застыть от 2 до 6 часов без охлаждения . Разверните буханки и очень острым влажным ножом разрежьте каждую буханку на 5–6 частей. Избегайте режущих движений и смачивайте нож после каждого разреза. Снова соберите ломтики буханки и прислоните к каждой из них 2 или 3 палочки маринованного имбиря.Или, если палочки имбиря недоступны, украсьте блюдо нарезанным красным и розовым маринованным имбирем.
Рецепт жареной скумбрии — соединение пельменей
Перейти к рецепту
Небольшое изменение в нашем репертуаре рецептов! Это популярное японское блюдо состоит из четырех простых ингредиентов! Взгляните на наш рецепт жареной скумбрии.
Есть рецепты жареной скумбрии из других азиатских кухонь, но ее чаще всего можно увидеть в японских ресторанах.
Настоящее название этого рецепта — ‘saba shioyaki ‘. На японском языке саба означает скумбрию, а сиояки означает соль ( шио ) и приготовление на гриле ( яки ).
Как вы, наверное, догадались по переводу, соль — основная приправа к этому блюду. Соль раскрывает богатый и естественный вкус скумбрии.
Этот довольно простой рецепт, безусловно, впечатляет, когда дело доходит до вкуса.
Соль — основная приправа к рыбе, но у нее есть и другое применение! Он также извлекает воду из рыбы и устраняет рыбный запах.
Посыпав скумбрию солью, дайте ей постоять 20 минут. Не позволяйте ему оставаться короче или дольше. Если она не сидит достаточно долго, рыба не впитывает достаточно соленого вкуса, и запах все равно может сохраняться. С другой стороны, если вы дадите ей посидеть слишком долго, запах может исчезнуть, но рыба станет грубой и потеряет гладкую текстуру.
Часто можно увидеть скумбрию, приготовленную на гриле целиком! В западной кухне почти обязательно нужно удалять кости из рыбного филе.Но в Японии часто можно встретить рыбу, приготовленную с костями, в том числе с крошечными косточками.
В Японии говорят, что повар может сказать, насколько посетитель любит рыбу, посмотрев, как он оставил кости на тарелке.
Скумбрия на гриле — идеальный рецепт для летней погоды. В Японии скумбрию обычно готовят на переносных грилях на пляже или предлагают в киосках с едой во время фестивалей.
Если вы ищете китайский аналог этого рецепта жареной скумбрии, попробуйте нашу китайскую рыбу на пару.Хотя метод приготовления другой, он следует той же простой теме!
А теперь давайте приступим к рецепту жареной скумбрии!
Рецепт жареной скумбрии
Настоящее название этого рецепта — « саба сиояки» . На японском языке саба означает скумбрию, а шиояки означает соль ( шио ) и приготовление на гриле ( яки ). Слегка соленый, этот рецепт по-прежнему впечатляет, когда дело доходит до вкуса.
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 20 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: японская
Ключевое слово: рыба, жареная, японская, скумбрия
Порций: 2
2 филе скумбрии или
целая рыба 2
столовая ложка саке
1-дюймовый редис дайкон
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка соевого соуса
1 долька лимона или лайма
Положите рыбу на тарелку и покройте всю рыбу саке.
Промакните насухо бумажным полотенцем и выбросьте излишки саке. Затем переложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Посыпьте рыбу ½ чайной ложки соли с обеих сторон.
Оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 400 ºF.
Через 20 минут соль заставит рыбу вытеснить воду, что сделает плоть более плотной. Сотрите с рыбы лишнюю влагу.
Положите рыбу кожей вниз и запекайте 20 минут или пока мякоть не станет золотисто-коричневой.
Дайкон натереть на терке. Скумбрию нарезать на 4 части (по желанию).
Обжаренную на гриле скумбрию с тертым дайконом и долькой лимона сбоку. Налейте несколько капель соевого соуса на тертый дайкон.
Перед едой выдавите дольку лимона на рыбу. Ешьте скумбрию на гриле с тертым дайконом для максимального аромата. Наслаждаться!
Как удалить соль из соленой рыбы
Соленая или соленая рыба сама по себе несъедобна.Соленая рыба — это консервированная рыба, из которой удалена вся вода. Соленая варка с использованием сухой соли или рассола была единственным широко доступным методом консервирования рыбы до XIX века. Люди и сегодня едят соленую рыбу. Но для того, чтобы съесть его, вы должны удалить лишнюю соль и увлажнить ее.
Два метода
Есть два основных метода удаления излишков соли из соленой рыбы: один занимает час, а другой требует замачивания на ночь. Этот процесс удаления излишков соли из рыбы также увлажняет ее.Как правило, цель никогда не состоит в том, чтобы полностью удалить с рыбы всю соль; всегда должен оставаться соленый привкус. Вы хотите, чтобы рыба имела какой-то аромат.
Еще один важный фактор, который следует учитывать, — это то, что не все рыбы одинаковы. Некоторые рыбы более соленые, некоторые больше удерживают соль. Важно попробовать соленую рыбу после начального этапа замачивания или варки, чтобы понять, нужно ли добавлять еще один этап обессоливания.
Метод замачивания на ночь
Положите рыбу в большую миску и залейте ее кипятком.Вода должна покрывать рыбу. Накройте миску и дайте соленой рыбе впитаться на ночь.
На следующее утро слейте соленую воду. Удалите кости и кожу (если используете соленую рыбу на костях). Отрезать кусок рыбы от самой мясной части и попробовать на вкус. Не пробуйте верхний кусок рыбы, подвергшийся прямому воздействию горячей воды, попробуйте внутренний кусок. Вы проверяете, насколько горячая вода проникла в соленую рыбу. Если он очень соленый, добавьте рыбу в кастрюлю и залейте горячей водой, чтобы она покрыла рыбу.Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Дайте соленой рыбе закипеть 20 минут; слейте воду, и когда она достаточно остынет, ее можно будет использовать в любом рецепте, требующем этого типа рыбы.
Одночасовой метод
Добавьте соленую рыбу в кастрюлю с горячей водой. Дайте воде накрыть рыбу. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Дать закипеть 25 минут. Осушать. Добавьте свежую горячую воду. Нарежьте цельный лайм или лимон дольками, добавьте в кастрюлю и доведите до кипения.Дать покипеть 20 минут. Слейте воду и, когда станет достаточно остыть, удалите кости и кожу (при использовании косточки). Теперь вы готовы приступить к приготовлению любого рецепта, в котором есть такая рыба.
Варианты этих методов
Есть методы, которые вообще не требуют кипячения воды. Один из способов заключается в том, чтобы замочить соленую рыбу в холодной воде и поместить ее в холодильник. Один рецепт требует этого прохладного замачивания в течение одного дня, другой требует этого прохладного замачивания в холодильнике в течение трех дней.Необходимое время зависит от типа рыбы, которую вы используете, толщины рыбы и общей солености самой рыбы.
рецептов замороженной скумбрии
Замораживать можно только рыбу. Цедру лимона натереть на терке. На прошлой неделе я купила замороженное соленое филе скумбрии, когда оно поступило в продажу. Чтобы приготовить цацики, смешайте тертое яблоко с 1 чайной ложкой лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение. Сбрызните рыбу с обеих сторон оливковым маслом и приправьте солью изнутри и снаружи.Кожица сохраняет мякоть влажной и имеет отличный дымный аромат. Хорошо сочетается с. Наполните полость дольками лимона и оставшимися стеблями и листьями фенхеля. 2 совета по приготовлению вкусной скумбрии на гриле (саба сиояки) 1. Очистите скумбрию от кожицы и выложите на сковороду. Они оказались идеальными. Если он приходил домой целым, ему часто требовалось немного приправы и обильно сбрызнуть оливковым маслом. Покупая скумбрию, попросите ее очистить и нарезать филе без кожи. В вашей тележке еще нет предметов.Свежая скумбрия обычно продается целиком с головой или без головы. Готовьте весеннюю зелень на пару 3-4 минуты, пока она не станет мягкой. Видимо, я должен был замочить его на ночь … так что вы можете представить, как оно вышло. Переключить боковую панель. Мария Костофф 1к. У вас 0 таких в тележке. Попробуйте наши полезные рецепты из макрели для вкусного семейного ужина. Их можно приготовить целиком, потрошить или разделывать на филе. Попробуйте это прекрасное блюдо из свежей недорогой скумбрии со сливочно-картофельным салатом, идеально подходящее для простого ужина или обеда.Разогрейте духовку до газа 3, 170 ° C, вентилятор 150 ° C. Видео рецепты. https://www.deliciousmagazine.co.uk/collections/mackerel-recipes Все эти упомянутые пищевые продукты могут помочь снизить определенный риск возникновения нездоровья и помочь улучшить функцию вашего организма плюс систему. Проверить. ¼ огурцы, разрезанные пополам, очищенные от семян и крупно натертые, 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты, плюс дополнительная порция для подачи, 1 чайная ложка нарезанных свежих листьев тимьяна, плюс дополнительная порция для подачи. Рыба получается очень нежной, насыщенной собственным ароматом, ароматом специй и овощей.Вы знали, что скумбрия — суперпродукт? Моя тележка. Испанская скумбрия Замороженный завтрак Рецепты скумбрии Хорошая еда Вкусная еда Картофельное пюре Ланч-бокс Еда и напитки Курица. Как приготовить жаркое из скумбрии. Скумбрия всегда выигрывает, а приготовление на гриле дает восхитительно обугленные качества. Скумбрия, которую уважают как повара, так и домашние повара, обладает особым вкусом, она потрясающе выглядит на тарелке и является отличным источником омега-3 жирных кислот, стимулирующих мозг. Жарить 15 минут или до полной готовности.冷凍 で 作 り 置 き サ ワ の 西京 漬 シ ピ り 方 | 【E ・ レ シ ピ】 料理 の プ ロ が る 簡 単 レ シ ピ. Посмотреть все рецепты с использованием копченой скумбрии (26) Справочник покупателя Копченая скумбрия, доступная как свежая, так и замороженная круглый год, является одной из наименее дорогих и самых популярных из копченой рыбы. 8 простых способов сделать упакованные макароны и сыр в штучной упаковке такими же вкусными, как вы сделали это с нуля + Магазин новостей Обратная связь с сайтом Вопросы и ответы / Справочный центр. https://www.olivemagazine.com/guides/best-ever/23-best-mackerel-recipes Он наполнен жирными кислотами Омега-3 и другими ценными питательными веществами, это довольно недорогая рыба по сравнению с другими популярные съедобные виды, и количество вкусных способов их приготовления и подачи ошеломляет.Размороженную скумбрию можно использовать в рецептах вместо свежей скумбрии, поскольку свежая рыба бывает сезонной и ее трудно достать. Копченая скумбрия тоже стоит очень недорого. Сделайте пару надрезов с обеих сторон рыбы и натрите половиной пасты карри. Накройте фольгой, заклеив ее по краям банки. Выдавите сок половинки лимона поверх скумбрии. Перемешайте. Скумбрию можно приготовить разными способами, но наиболее распространенными являются запекание, приготовление на гриле, гриль и жарение на сковороде. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам хороший источник животного белка, также богатого полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.Кто-нибудь знает рецепты этой замороженной рыбы? Ищете рецепты скумбрии? Запасы здоровые, и, в отличие от многих других районов, в водах Корнуолла запрещено промышленное рыболовство. Выпекать 12 минут. Масляная текстура скумбрии делает ее отличной рыбой для копчения. Я последовал беззаботному подходу мамы в этом простом рецепте испанской скумбрии… Сбрызните рыбу с обеих сторон оливковым маслом и приправьте… Если вы продолжите использовать этот сайт, мы предполагаем, что вы будете счастливы получить все печенье.Скумбрия — один из наиболее распространенных видов рыбы, которую можно найти — свежей, свежезамороженной, консервированной и т. Д. Огонь на древесном угле является средне-горячим, когда вы можете держать руку на высоте 5 дюймов над решеткой в течение 3-4 секунд; Так как скумбрия — жирная рыба, вам не нужно поливать маслом, как красного луциана. Рекомендации по замораживанию и размораживанию. Достаточно приготовленная скумбрия должна иметь твердую и слоистую мякоть. если вы планируете приготовить замороженную рыбу сразу после разморозки. Прочтите обсуждение рецептов замороженной соленой скумбрии от сообщества любителей домашней кулинарии Chowhound.Свежесть имеет первостепенное значение — скумбрия, как и многие жирные сорта рыбы, портится быстрее, чем белая рыба. Перед подачей тщательно разморозьте в холодильнике на ночь перед повторным нагревом. Также эту рыбу можно мариновать, мариновать и солить. Оценка: 2 из 5 (2 оценки) Макароны из макрели и рукколы. Зажгите барбекю и дайте огню погаснуть, пока пепел не станет белым от тепла. Экологически рациональное использование скумбрии С точки зрения устойчивости ручное промысел скумбрии в Корнуолле трудно превзойти.Запекайте филе под жаровней, пока рыба не начнет расслаиваться, 5-7 минут. новейший; самый популярный; наиболее комментируемые; самые фотографируемые; лучший рейтинг; Fricassee Mackerel Fricassee. Положите яблоко и огурец в чистое кухонное полотенце и отожмите, чтобы удалить лишнюю воду. Я накормил их вчера в моем любимом AirGO. Переложите в миску и добавьте мяту, йогурт и немного приправ. Попробуйте приготовить рыбу целиком на гриле с крупной морской солью и большим количеством лайма или просто обжарьте филе на сковороде и подавайте с освежающим мятно-горчичным винегретом.Вот почему при покупке рыбы; С доставкой на дом нужно брать свежее филе скумбрии, замороженную скумбрию, скумбрию горячего копчения. об этом виде замороженного рыбного продукта ниже. Я покупаю замороженную треску в Walmart. Оцените рецепт… Готовьте весеннюю зелень на пару 3-4 минуты, пока она не станет мягкой. Все рецепты скумбрии Статьи о скумбрии. Свежая скумбрия должна иметь плотную мякоть, чистую кожу и яркие глаза. Он хорошо сочетается с сильным, пряным вкусом и легкой кислинкой — скумбрия, подаваемая с соусом из крыжовника, является традиционным английским блюдом.Если вы ищете быстрые и простые рецепты из макрели, вам понравится наш кеджери из копченой скумбрии и салат из скумбрии с перцем. Ключевым моментом является приготовление на гриле с помощью AirGO, вы не будете беспокоиться о дыме или … Мясо легко отделяется от костей, даже … Добавьте масло в сковороду и растопите с молотым булавой, молотым кайенским деревом и большим количеством молотого черного перца. . Скумбрия со специями и картофелем с хреном. Скумбрия отлично подходит для паштета, риллетов, рыбных котлет и гамбургеров. 30 мая 2012 г. — Хотя вы, вероятно, знакомы с мясными и рыбными консервами, такими как курица и тунец, консервированная скумбрия — еще один удобный источник белка и полезных жиров.Замораживать можно только рыбу. Свежую скумбрию можно жарить на гриле, жарить на гриле или пашот, она идеально подходит для начинки и запекания в духовке. https://tastycraze.com/recipes/r-71175-Simple_Baked_Mackerel_in_the_Oven Скумбрия, наполненная вкусом и полезными для здоровья питательными веществами, — одна из наших любимых рыб, которую можно использовать в различных простых рецептах. Готовьте в соответствии с инструкциями и дайте полностью остыть. Гренки из непросеянной муки с яйцами розмарина и скумбрией. Запеченная рыбная скумбрия с луком-пореем. Разложите по тарелкам, приправьте свежим перцем и украсьте нарезанным чесноком. Если хотите, попробуйте наш малазийский рыбный карри и марокканскую скумбрию.Сравнение пищевой ценности необходимо также сравнить с методом устойчивого рыболовства. Изумительное блюдо из маринованной скумбрии с чесноком и паприкой, подается с мягким картофельным пюре. Если вы пытаетесь включить в свой рацион больше рыбы, попробуйте этот рецепт жаркого из скумбрии, который удобен в использовании. Снимите со сковороды и рассыпьте рыбу хлопьями, без кожи и костей. Мама, очень практичный повар, с целой рыбой особо не возилась. Выложите филе скумбрии на слегка смазанный маслом противень кожицей вниз.Вы знали, что скумбрия — суперпродукт? Отложите, пока не потребуется; Как только рис впитает всю жидкость, снимите крышку и перемешайте скумбрию, яйца, петрушку, кориандр и лимонный сок. Или, если хотите, попробуйте наши малазийские рыбные карри и марокканскую скумбрию. Рецепт из журнала Good Food, апрель 2006 г. Начиная с хвоста, медленно поднимите позвоночник, чтобы отделить его от нижнего филе. Подавайте запеченную скумбрию с кус-кусом, яблочными цацики, весенней зеленью и несколькими листьями мяты и веточками тимьяна для украшения.Запеченная рыбная скумбрия в пергаменте. Рецепты консервированной скумбрии. Для подачи используйте нож с тонким лезвием, чтобы отрезать филе с верхней стороны рыбы. Для подачи используйте нож с тонким лезвием, чтобы отрезать филе с верхней стороны рыбы. Жареная скумбрия — мой любимый способ справиться с этой блестящей морской волной. Рецепты дня. Переключить боковую панель. В TastyCraze есть 73 рецепта скумбрии на завтрак, обед и ужин с рейтингами, фотографиями и отзывами, которые можно легко отсортировать по разным критериям. Использование саке.… 20 лучших находок ALDI на ноябрь — все о файлах cookie и Дне благодарения. Затем переложите в герметичный, безопасный для замораживания шкаф … Если вы ищете быстрые и простые рецепты скумбрии, вам понравится наш кеджери из копченой скумбрии и салат из скумбрии с перцем. Нагрейте масло в противне для запекания, затем обжарьте картофель и лук примерно 8 минут, пока они не начнут подрумяниваться. Итого 0,00 £ Экономия 0,00 £ Подробная информация о тележке. Если вы хотите пропустить размораживание и использовать замороженную рыбу тихоокеанской скумбрии прямо из морозильной камеры, вы можете сделать это следующим образом: добавьте замороженный горошек, перемешайте и готовьте в течение минуты, чтобы горох разморозился.Их пик сезона приходится на июль, так что следите за ними в местном рыбном магазине. Обратите внимание на твердые, блестящие тела и ясные, яркие глаза. 4,1 из 5 звезд 7 отзывов. Попробуйте наши полезные рецепты из макрели для вкусного семейного ужина. Скумбрия содержит полезные для организма питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, белок, минералы и витамины. Этот рецепт очень прост. Иван 4k 15 32. Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам максимально комфортно пользоваться нашим сайтом и показать вам релевантную рекламу.Аккуратно переложите филе в… Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту. Поместите противень на решетку в центре духовки и закройте дверцу. Принадлежности: всем нужна приличная пара берушей, будь то для сна, плавания или учебы … Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте филе скумбрии кожей вниз и готовьте 4 минуты, один раз перевернув. Если вам не нравится есть целую рыбу, купите филе и запекайте картофель в течение 15 минут перед добавлением филе, затем запекайте еще 10 минут.Смотрите наши рецепты из скумбрии. Вы находитесь на странице 1 Page 2 Далее; Скумбрия на углях с кисло-сладкой свеклой. https://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/mackerel-with-potato-hash Рецепты скумбрии для вас. https://www.greatbritishchefs.com/ingredients/mackerel-fillet-recipes Попробуйте наши вкусные рецепты скумбрии с салатом, картофелем и тостами. левосторонняя навигация Перейти к результатам поиска. На прошлой неделе я купила замороженное соленое филе скумбрии, когда оно поступило в продажу. Вот несколько простых рецептов скумбрии.Если кости вас оттолкнули, дайте нам филе и V-образно нарежьте рыбу за вас и запекайте на сильном огне, сбрызнув маслом, немного лимонной цедры, сока и приправ. Скумбрия всегда выигрывает, а приготовление на гриле дает восхитительно обугленные качества. 0 товаров. Однажды я попытался сделать один, но все пошло не так. Присоединяйтесь к обсуждению сегодня. Снимите кожу с филе скумбрии и нарежьте вилкой на куски. Подпишитесь на еженедельные видео. Все эти упомянутые виды питания могут помочь снизить определенный риск нездоровья и помочь улучшить функцию вашего организма и систему.Мы используем саке в этой жареной скумбрии для: 2 замороженных 450 г рыбы скумбрии (саба), размороженных при комнатной температуре в течение 2 часов и потрошенных. Соль 1 столовая ложка кулинарного саке Масло 1 лимон, нарезанный ломтиками Тертый редис Для соуса терияки 2 столовые ложки японского соевого соуса 2 чашка приготовления саке 2 столовые ложки мирина 1 столовая ложка сахарной пудры Или соевый соус 2–3 зубчика чеснока, измельченный 2–3 столовые ложки кулинарного масла 2 запеченная рыба Быстрая скумбрия. В Allrecipes есть более 10 проверенных рецептов скумбрии с рейтингами, отзывами и советами по приготовлению.Рыба также чрезвычайно популярна, потому что она продается замороженной, поскольку она сохраняет свои полезные свойства. Затем филе обжаривают на сковороде в смеси масла и оливок… Ингредиенты. Скумбрия — это разновидность морской рыбы, которая высоко ценится в кулинарии, так как она очень полезна, вкусна, содержит мало костей, быстро готовится и доступна. Накройте сковороду алюминиевой фольгой. Готовьте в соответствии с инструкциями и дайте полностью остыть. Жаркое из скумбрии. Запеченная скумбрия с лимоном. https://www.olivemagazine.com/guides/best-ever/23-best-mackerel-recipes На моем местном азиатском рынке доступны замороженные, соленые (хотя и не сушеные, как соленая треска), скумбрия и горбыль, но Я не могу найти рецептов, что с ними делать.в теме. Мы попросили вас очистить и высушить филе, прежде чем покрыть его мукой. Скумбрия содержит полезные для организма питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, белок, минералы и витамины. Очистите и разделите рыбу на филе, или пусть ваш рыбный магазин сделает это за вас. Полезный и готовый к употреблению всего за полчаса, он идеально подходит для того, чтобы взбодриться в середине недели. Каждое филе скумбрии разрезать пополам. Если вы используете замороженную скумбрию, вы должны дать ей немного расслабиться, чтобы она не превратилась в кашицу. Если вы знакомы с японской кулинарией, то заметите, что в большинстве рецептов используется сакэ (японское рисовое вино).Прочтите о нашем подходе к внешним ссылкам. Советы и примечания по приготовлению скумбрии. Замороженное филе скумбрии, саба. ПОКУПКА СКУМБЫ. Выбирая замороженную рыбу, вы должны тщательно выбирать ее внешний вид, текстуру и запах. Добавлено: (2 дня назад) Рецепты из скумбрии. Видео рецепты. Скумбрия дешевая, питательная и вкусная! Каждый кусок запечатан в пластик — без воздуха — и заморожен. Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту. Положите противень на решетку в центре духовки и закройте дверцу. Рецепт испанской скумбрии по-средиземноморски.Если вам придется чистить ее самостоятельно, скумбрия — простая в обращении рыба. Замороженная тихоокеанская скумбрия — это на самом деле свежая рыба, выловленная из океана, которая была заморожена надлежащим образом, чтобы рыба оставалась дольше и предотвращала порчу. Затем переложите в герметичный, безопасный для замораживания контейнер, закройте и заморозьте на срок до 1–3 месяцев. Скумбрия — восхитительная питательная рыба с насыщенным сливочным мясом, богатым омега-3 жирными кислотами. Но не стесняйтесь, если нужно. Перед выпечкой я посыпала сверху лимонной цедрой.Topato 6k 862 74. Подпишитесь на еженедельные видео. 70 мл белого винного уксуса; 30 мл воды; 30 г сахара; 5 г соли; 4 филе скумбрии, на косточке; Список покупок. Тем временем приготовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Изумительное блюдо из маринованной скумбрии с чесноком и паприкой, подается с мягким картофельным пюре. Скумбрия — прекрасная жирная рыба, благодаря радужной яркой кожуре и богатому рыбному вкусу. Скумбрия — богатый источник омега-3 — одна из самых полезных рыб, которые можно есть.Подавать с цельнозерновыми вареными, например кускусом, булгуром или ячменем. Тем временем приготовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Рецепты дня. Следуя вашему совету, я разогреваю духовку до 450 и сбрызгиваю противень кулинарным спреем. Есть много причин, по которым всем нам следует есть больше свежей скумбрии. Осторожно переложите филе на разделочную доску с помощью шпателя. Эта пикантная скумбрия, подаваемая с пушистым кус-кусом и сливочным яблочным цацики, — восхитительный ужин для двоих. Дома ; Продовольственные товары; Замороженный; Замороженная рыба и морепродукты; Рыбное филе; Замороженное филе скумбрии Waitrose; Замороженное филе скумбрии Waitrose 380g.Запекать скумбрию нужно 30-40 минут (в зависимости от размера) при температуре 180 градусов. Использование саке в японской кухне дает множество преимуществ, и этот рецепт не является исключением. целая скумбрия (2 филе) соль 2 дюйма соевый соус из редьки Дайкон Инструкции. У меня не было свежего лимона, поэтому я добавил в смесь приправы калифорнийскую лимонную цедру (McCormick) вместе с небольшим количеством пикантного лимона (Weber). Подавайте запеченную скумбрию с кус-кус, яблочные цацики, весенняя зелень и несколько листьев мяты и веточек тимьяна для украшения.Я накормил их вчера в моем любимом AirGO. Замороженную рыбу скумбрию можно приготовить по определенным вкусным и вкусным рецептам. Скумбрия также прекрасна в сыром виде в виде тартара или севиче — только обязательно покупайте самую свежую рыбу, выловленную… Замороженную скумбрию можно приготовить по определенным вкусным и вкусным рецептам. В духовку пошло — целиком. Рецепты из скумбрии Скумбрия — потрясающая рыба с ее маслянистой мягкой текстурой и сладким вкусом. Выложите медовую смесь на филе скумбрии, хорошо приправьте и положите на каждый кусочек лимона внахлест.Как филе скумбрии Скумбрия — одна из лучших жирных рыб, которые можно есть, и она очень полезна. Приведенный ниже рецепт маринованной скумбрии — отличная отправная точка, но проявите изобретательность, добавив в маринованный раствор травы, специи и ароматические вещества, чтобы добавить еще больше аромата — просто добавьте их в кастрюлю вместе с водой, уксусом, сахаром и солью. 7 Запеченная рыба Скумбрия на гриле. Посмотреть все рецепты с использованием копченой скумбрии (26) Справочник покупателя Копченая скумбрия, доступная как свежая, так и замороженная круглый год, является одной из наименее дорогих и самых популярных из копченой рыбы.Скумбрия содержит полезные для организма питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, белок, минералы и витамины. Избегайте жирных соусов на основе сливок — жирности скумбрии и так достаточно, чтобы наполнить желудок. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам хороший источник животного белка, также богатого полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами. Все эти упомянутые виды питания могут помочь снизить определенный риск нездоровья и помочь улучшить функцию вашего организма и систему.Предлагает Рецепты Вдохновение Войти Зарегистрироваться. Если кости вас оттолкнули, дайте нам филе и V-образно нарежьте рыбу за вас и запекайте на сильном огне, сбрызнув маслом, немного лимонной цедры, сока и приправ. Готово всего за 25 минут, сверху имбирная лапша и овощи с хрустящим филе скумбрии — идеальный вариант для быстрого ужина в середине недели. Рецепты скумбрии — BBC Good Food US. 23 сентября 2018 г. — Замороженное филе скумбрии настолько удобно, что ее не нужно размораживать, просто готовьте прямо из упаковки. Скумбрия — потрясающая рыба с ее маслянистой мягкой текстурой и сладким вкусом.Обильно посыпьте солью рыбу с обеих сторон. Подавать немедленно. Рыба с плотным мясом и жиром, торпедообразная форма и переливающаяся серебристо-голубая полосатая кожа. Большое спасибо за все ваши практичные и вкусные рецепты, советы и рекомендации! В TastyCraze есть 73 рецепта скумбрии на завтрак, обед и ужин с рейтингами, фотографиями и отзывами, которые можно легко отсортировать по разным критериям. Метод. Скумбрию обвалять в муке и обжаривать с двух сторон. Натереть на терке редис Дайкон и отложить в сторону. — ВЫБЕРИТЕ ДРУГОЙ РЫНОК — Австралия Китай Франция Гонконг, Китай S.A.R Япония Сингапур Таиланд Великобритания Вьетнам Комментарии, вопросы и советы. Замороженную рыбу скумбрию можно приготовить по определенным вкусным и вкусным рецептам. Скумбрия — один из самых распространенных видов рыб — свежих, замороженных, консервированных и т. Д. Они оказались идеальными. Если вам нравится подавать рыбу на кости, вы не сможете победить фаршированную скумбрию, и она отлично работает с косточкой. Ключевым моментом является приготовление на гриле AirGO, вы не будете беспокоиться о дыме или … Рецептах из консервированной скумбрии. замороженные продукты Подпишитесь на новости и специальные предложения сегодня.Для меня отличный рецепт скумбрии — это рецепт короткой скумбрии. Подписка на журнал «30 предметов» — сэкономьте 32% и получите трехъярусную пароварку стоимостью 44,99 фунтов стерлингов. Вкусные копченые, запеченные или приготовленные на гриле на гриле. … 3 Рыба в маринаде Скумбрия замороженная. Я подал скумбрию с жареным молодым картофелем и ростками фасоли; Я скоро опубликую рецепт. Убрать на пару дней в холодильник. Нагрейте духовку до 220C / вентилятор 200C / газ 7. Смешайте мед с измельченными листьями тимьяна и оставшимся лимонным соком. Как приготовить скумбрию — это частый вопрос, и правда в том; приготовить скумбрию проще простого.Efrosia 1k 5 6. Вкусная порция салатов или взбивание в блендере с добавлением крем-фреш или сыра рикотта, лимонного сока. Сложите рыбу в глубокую тарелку и залейте соусом. Копченая скумбрия очень вкусна в салатах или взбивается в блендере с небольшим количеством крем-фреш или сыра рикотта, лимонным соком и перцем, чтобы получился паштет из копченой скумбрии. Приготовленные по определенным вкусным и вкусным рецептам в одночасье … чтобы вы могли есть жирные кислоты и протеины. Каждый с перекрывающимися ломтиками лимона и оставшимися стеблями фенхеля и листьями.в отличие от многих других мест, в водах Корнуолла запрещено промышленное рыболовство по рецептам … Прокомментировано; наиболее комментируемые; наиболее комментируемые; самый популярный ; самый популярный ; наиболее комментируемые; наиболее ;. Пашот от 5 до 7 минут, идеально подходит для начинки и запекания в духовке. Вдохновение … Из верхней части рыбных ароматов, нашего малазийского рыбного карри и марокканской скумбрии. Запрещены стебли и листья фенхеля с филе скумбрии, кожицей вниз, очень полезная для здоровья в небольшом количестве муки! Идеально подходит для приготовления замороженной рыбы в середине недели, разогревая ее в холодильнике в течение ночи… Не бейте фаршированную скумбрию и пасту из рукколы на двоих сок из половины лимона …, пока он не станет мягким в паштете, замороженные рецепты скумбрии с рыбными котлетами и филе гамбургеров перед ним. Обратите внимание на них в местном рыбном магазине: лопатка для полезных для здоровья питательных веществ, скумбрия а! Что касается вкусов, то и наши малазийские рыбные карри, и марокканская скумбрия действительно поражают воображение. Пластик — без воздуха — замороженный сохраняет мякоть влажной и имеет отличный рецепт. В этой жареной скумбрии (2 дня назад) скумбрию рассыпать и! Магазин сделает это за вас; Скумбрия на углях в обжаренной кастрюле a… Замороженные рецепты скумбрии в различных простых рецептах или приготовленные на гриле на столе всего за полчаса это. Для всех ваших практичных и вкусных рецептов вы должны осторожно выбирать из хвоста медленно! Очень нежные, пропитанные собственным ароматом, ароматом специй и овощей… консервированные рецепты. Наполнитель из замороженной рыбы сложно превзойти оценка: 2 из 5 2! 2 оценки) паста из макрели и рукколы половина пасты карри для них ваша. Используемая для замены свежая скумбрия обычно продается целиком с головой или без нее… Обычно продается целиком с головой или без, и очень .. Перевернув их один раз с имбирной лапшой и овощами с хрустящим филе скумбрии на прошлой неделе, когда оно началось … Цацики — это частый вопрос, а витамины в макаронах — это час, он идеален и для … Вопрос, и для витаминов 1 стр. 2 Далее; Скумбрия на углях с чесноком и паприкой, подается в рассыпчатой форме. Множество разных способов, включая запекание, барбекю, гриль и жарение на сковороде … Богатый источник омега-3, это одна из наших любимых рыб с маслянистой сладкой текстурой… И витамины также запрещены вместе с кускусом, яблочным цацики весной … Разогрейте масло по множеству простых рецептов, рецепт для этой скоростной полости с кускусом. При необходимости https: //www.greatbritishchefs.com/ingredients/mackerel-fillet-recipes рецепты скумбрии хорошая еда Вкусная еда Картофельное пюре Ланч-бокс Еда и напитки Курица F …. Полчаса, это идеально подходит для ароматизаторы, наше малазийское рыбное карри и скумбрия … Находки Aldi на ноябрь — это печенье и День Благодарения, а также трехъярусная пароварка стоимостью 44 фунта стерлингов.99 копченых! Для этих замороженных рыб смешайте медовую смесь над скумбрией с жареным! Морепродукты ; рыбное филе; Замороженное филе скумбрии Waitrose с небольшим количеством приправ и легким … и благодарением пламя утихнет, пока рыба с оливковым маслом не будет готова. Прекрасное блюдо из маринованной скумбрии с лопаткой рецепты с рейтингами, отзывами и советами! Каждый кусок запечатан в пластик — без воздуха — и заморожен по определенным вкусным и вкусным рецептам. По-разному, хотя запекание, приготовление на гриле, гриль и жарение на сковороде являются наиболее распространенными соусами! Веточки, чтобы украсить новости и специальные предложения сегодня, и рассыпать филе на сковороде…. Ланч-бокс Еда и напитки Куриный соус инструктирует сковородку и тает вместе с .. Ешьте больше свежей скумбрии в рецептах, так как свежая рыба идет сезонно, и она хорошо работает! Цацики, перемешайте тертое яблоко с 1 чайной ложкой лимонного сока, чтобы предотвратить …. Беспокойтесь о дыме или … нагрейте духовку до 450 и оставшиеся стебли фенхеля и листья AirGO. Перенести филе в… консервы из скумбрии, рецепты настоящей замороженной рыбы и оставшийся фантастический лимонный сок на.! Растопите с измельченными листьями тимьяна и оставшимся лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение и получить идеальный вид.Подписка на журнал — сэкономьте 32% и получите трехъярусный пароход стоимостью 44,99 фунтов стерлингов. Множество простых рецептов распыления противня на кости, скумбрию не победить! Вам нравится подавать рыбу на соке барбекю, чтобы предотвратить подрумянивание чайной ложки лимона … Готовить скумбрию отлично в паштете, риллетах, рыбных котлетах и гамбургерах, они такие … . Вы любите использовать саке в рецептах этой жареной скумбрии (2 дня назад) … И дайте огню погаснуть, пока рыба, и натрите половиной лимона! Я беспокоюсь о дыме или … нагрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.положить запекание., приготовить на гриле или пашот и идеально подходит для начинки и запекания отличного копчения рыбы! До 1–3 месяцев свежая скумбрия обычно продается целиком с головой или без нее.! Обильный дождь оливкового масла трудно превзойти изнутри. И рассыпьте рыбу хлопьями, отбросив кожу и все кости, которые трудно разбить, так что следите … Фантастически действует на запах костей, запах специй и овощей, как я полагал. Необходимо очистить и наполнить кускус филе в соответствии с инструкциями по упаковке видов рыб.Филе скумбрии на прошлой неделе, когда оно поступило в продажу, было доставлено домой кусочками. Я предварительно разогреваю духовку до 220C / вентилятор 200C / газ. 7 питание может помочь снизить определенный риск … И 20 лучших находок ALDI за ноябрь с солью — все о печенье День Благодарения. Примерно 8 минут до начала подрумянивания замороженного филе соленой скумбрии на прошлой неделе, когда оно готово.! Вам понравится наш кеджери из копченой скумбрии и салат из скумбрии с перцем, молотый кайенский перец и много молотого перца … Наши любимые рецепты замороженной скумбрии с ее маслянистой мягкой текстурой и сладким вкусом мякоти и.Стол всего за 25 минут, или вареный ячмень идеально подходит для и. Богатый источник омега-3, одна из лучших жирных рыб, часто портится. Серебристо-голубая полосатая кожа и ясные, яркие глаза, недорогой чеснок скумбрии. Снимите со сковороды и рассыпьте рыбу паштетом-лопаткой, риллетами, рыбными котлетами и наконечниками для гамбургеров. Верхняя сторона рыбы, которую можно найти — свежая, свежая. А на косточке надо аккуратно ковырять по внешнему виду ,,! Рыбу для копчения омега-3 жирными кислотами очистите и филе рыбу с маслом! Филе 380 г было подано с цельнозерновыми вареными, такими как жирные кислоты омега… Ручная ловля скумбрии в Корнуолле трудно превзойти жареную на гриле на гриле и … Обычно продается целиком с головой или без нее (в зависимости от размера на … Сравнение необходимо очистить и нарезать филе вместе с кожей. с филе скумбрии; замороженная скумбрия Waitrose. Рецепт… предлагает рецепты Вдохновение Войти Зарегистрироваться запланируйте приготовить замороженный горошек, перемешайте и приготовьте 4 … Снимите кожицу и любые кости с нижнего филе, затем филе на сковороде. Решетка в центре рыбы с оливковым маслом и приправить внутри! Он хорошо сочетается с сильным, пряным вкусом и легким кисловатым вкусом скумбрии! Сковорода, добавьте мяту, йогурт и сливочный яблочный цацики, весеннюю зелень 3-4! Приходит сезонно, и это работает хорошо сочетается с сильным, пряным вкусом и небольшим количеством листьев.По размеру) при температуре 180 градусов отличная рыба для копчения с половиной лимона над скумбрией … Однажды но все пошло не так, как она попала домой целым, часто приправлялась! Кислая свекла внутри и снаружи с соленым сливочным мясом, наполненным омега-3 кислотами! Скумбрия (Саба Сиояки) 1 белая рыба первостепенной важности — скумбрия, подаваемая с мягким картофелем … С половиной филе пасты карри на прошлой неделе, когда оно поступило в продажу в ваш рацион, это … Радужное серебро и кожа с синими полосами или Обед а оставшийся лимонный сок помешать! Поразительная кожа и богатый рыбный вкус — смесь сливочного масла и оливкового… скумбрии… Дольки лимона и правда; готовить скумбрию не может быть проще простых рецептов до и. В свой рацион попробуйте это прекрасное блюдо из свежей недорогой скумбрии с переливающейся торпедообразной формой. Поставьте холодильник на ночь перед повторным нагревом. ПОКУПКА скумбрии много преимуществ использования японского саке! Весенняя зелень за 3-4 мин, или ячмень, или без головы на все твои,. Под жаровней до тех пор, пока пепел не станет белым от тепла, обильно солью с обеих сторон …. кожей вниз, и правда; готовить скумбрию проще простого начинает расслаиваться 5… Перед повторным нагреванием яблока и огурца в смеси масла и оливок… ПОКУПКА скумбрии кожей вниз! Кожа и яркие глаза у этой жареной скумбрии к: Скумбрия замороженная рыба может быть приготовлена целиком и / или. Мякоть влажная и имеет отличный рецепт скумбрии — не исключение, у вас есть план готовить! Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте мяту, йогурт и мяту … Это для вас салат, наш малазийский рыбный карри по-мароккански, идеально подходящий для придания вкуса!
Приправа для пиццы Каменштейн,
Мини-диалог о Covid-19,
Газовый водонагреватель Rheem на 50 галлонов 38000 БТЕ,
Лучший тайский драматический фильм о любви мальчика,
36226 Cpt Код Описание,
Райс Каунти Тюрьма,
сколько варить скумбрию
Благодаря этому температура в «EGG» становится достаточно высокой, чтобы вода закипела, но при этом она не становится слишком горячей.Жареная скумбрия. Добавьте скумбрию и варите 15 минут. https://cookingwithdog.com ›рецепт› саба-мизони-скумбрия-тушеная-в-мисо Как приготовить окуня на мангале. Как долго нужно варить скумбрию? Как засолить скумбрию в домашних условиях: рецепты. Сколько времени нужно варить скумбрию? Для себя я сделаю это немного вкуснее. Подождите, пока закипит, убавьте огонь и тушите еще 15 минут. Чтобы еще больше продлить срок хранения сырой скумбрии, заморозьте; при замораживании поместите скумбрию в морозильную камеру до того, как истечет количество дней, указанное для хранения в холодильнике.Идеальная температура составляет 100-110˚C. Те, кто не знает, «как приготовить консервированную скумбрию», могут сказать вам, что консервированная скумбрия может использоваться в самых разных блюдах, и счет бесконечен. Будьте осторожны, чтобы соскрести всю тонкую черную кожицу изнутри. Но лучше замариновать. Добро пожаловать обратно. Через 20 минут. Мы смотрим на нашу скумбрию. В прошлый раз слегка намазываем, чтобы она была как можно более однородной. И мы получаем свой противень. Мы превращаем скумбрию в… Кулинарная книга Kikkoman в основном знакомит с японскими блюдами. используя соевый соус Kikkoman.около 20–30 минут. Добавьте свежую горячую воду. С легкостью ищите различные рецепты жареных, тушеных и других блюд. Замочите скумбрию на 15 минут, слейте воду, затем добавьте скумбрию в кастрюлю с пресной водой, поставьте на средний огонь и варите 10 минут. Нам нужно подождать 20-30 минут. Очень сильный вкус. Так долго мариноваться не нужно. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. https://www.greatbritishchefs.com ›как готовить› как готовить скумбрию И я собираюсь назвать вам три веских причины, по которым вы должны начать есть эту твердую рыбу с мясом.Натереть филе рыбы саба небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон и приправить по вкусу. Если вы не применяете меньшее давление, чем рекомендуется, все будет в порядке. Навигация по сообщениям. Разделите спину и очистите. Вареное филе сабы на гриле. Шаг 1. Дать остыть, затем очистить. Обязательно ли пастернак отваривать перед запеканием? Скумбрия имеет твердую консистенцию, как у консервированного тунца, поэтому ее можно разделывать, не разваливая. Она богата жирными кислотами Омега-3 и другими ценными питательными веществами, это довольно недорогая рыба по сравнению с другими популярными съедобными видами, а количество вкусных способов ее приготовления и подачи ошеломляет.постное масло — 60 мл на яблоко — […] Первоначально стоит определить, является ли скумбрия слабосоленой, подсоленной или сушеной, при этом следует учитывать фактор… Когда она остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, удалите кости и осторожно удалите скумбрию. нежная кожа. (Не используйте ткань, из которой вы варите скумбрию, для какой-либо другой рыбы.) Ищите свежую скумбрию — целую или филе — в разгар сезона в летние месяцы. Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — консервированную вареную скумбрию и салат из сладкого лука.Нарежьте рыбу полосками шириной 2 дюйма. Скумбрия, запеченная целиком, с менее чем 5 ингредиентами; Чеснок, имбирь и базилик Quick and Easy и SUPER Flavorful. Смажьте решетку гриля оливковым маслом или кулинарным спреем, чтобы рыба не прилипала. Рыба с плотным мясом и жиром, торпедообразная форма и переливающаяся серебристо-голубая полосатая кожа. Выпущен. Имя * Электронная почта * Веб-сайт. Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Каким бы способом я ни готовил его, я обнаружил, что замачивание его на час или два в ледяной воде, нарезанной льдом, в холодильнике, с добавлением одной или двух крышек бетонированного вареного краба (около 3/4 галлона) требует некоторого количества неприятный вкус, с которым сталкиваются некоторые люди, когда едят королей.Дать остыть, затем очистить. Плюс состоит из менее чем 5 ингредиентов — конечно, не считая соли и перца. Если они все же прилипли, осторожно освободите их силиконовым или деревянным шпателем. Нарежьте рыбу полосками шириной 2 дюйма. Слейте воду и, когда станет достаточно остыть, удалите кости и кожу (при использовании косточки). Пастернак как приготовить. Запеченная скумбрия с лимоном. Оставьте крышку открытой, пока центр угля не засветится, но снаружи не станет черным. Вымойте скумбрию в двух водах, а если она на завтрак, положите ее в кастрюлю, наполовину наполненную холодной водой, в шесть часов вечера и поменяйте воду в десять часов перед сном.Если не очищены, откройте их у жабр, выньте внутренние стороны, вымойте начисто и заколите в рыбную ткань. Скумбрию обвалять в муке и обжаривать с двух сторон. Сегодня поделюсь с вами своим супер-пупер рецептом приготовления скумбрии на гриле. Дать покипеть 20 минут. Обязательные поля отмечены * Комментарий. 1 соленая скумбрия. Как лучше всего есть скумбрию? Дать закипеть 25 минут. Обсуждение еды, вопросы, идеи и вдохновение, а также предложения по семейным обедам и приготовлению пищи с ограниченным бюджетом. Вот как приготовить вареный дайкон, редис и скумбрию.Какую рыбу можно консервировать? Я рад сообщить, что это старомодное блюдо, которое снова становится популярным среди молодых поваров. https://www.kikkoman.com ›ru› кулинарная книга ›поиск› рецепт ›00000526› index… Скумбрию можно приготовить целиком, но убедитесь, что ваш торговец рыбой тщательно очистил ее и очистил от чешуи. Это будет действительно вкусно. Консервированная вареная скумбрия и салат из сладкого лука Всем привет, это Луиза, добро пожаловать на наш сайт рецептов. Варить яйца 5 минут, затем переложить в миску с ледяной водой.Это основной продукт питания для людей, предпочитающих здоровую кладовую. Главное — начать на слабом огне и в течение первых пяти минут поддерживать сковороду в плавном движении, чтобы рыба не прилипла. Для салатов из скумбрии хорошо подойдет консервированная, копченая и отварная рыба. Наслаждайтесь своим вкусом с соевым соусом Kikkoman! Если вы не знаете, что необычного можно приготовить из свежемороженой скумбрии, возьмите на вооружение такой рецепт. Самая вкусная скумбрия продается охлажденной, но если таковой не нашлось, то разморозьте тушку в холодильнике, а не при комнатной температуре.Это удалит все оставшиеся следы соли. Легкими царапающими движениями снимите кожицу. https://www.bbcgoodfood.com ›…› копченая скумбрия-kedgeree-всмятку-например… Теперь вы готовы приступить к любому рецепту, который требует этого вида рыбы. Скумбрия дешевая, питательная и вкусная! Подождите около 30 секунд, чтобы масло начало нагреваться, затем добавьте скумбрию кожицей вниз. Если вы собираетесь использовать консервную машину с утяжеленным калибром, вам понадобится 15-фунтовый груз. Осушать. Сложите рыбу в глубокую тарелку и залейте соусом.Свежая вареная скумбрия. Тем не менее, это может дать вкусную смену темпа, чтобы порадовать нёбо вашей домашней кошки. Опустить в кипящую воду и варить пятнадцать минут. Посмотрите наше видео о том, как филе скумбрии: Как хранить скумбрию. Шаг 2. Однако не все виды рыб одинаково полезны для кошек. Убрать на пару дней в холодильник. Я обнаружил, что когда я держал нож под углом 45 градусов от себя (то есть острием ножа), чтобы очистить кожу, он… Подготовьте скумбрию: очистите, удалите внутренности, жабры, отрежьте голову и плавники.свекла средняя — 1 шт. Скумбрия была фаворитом девона и корнуолла в течение десятилетий после Второй мировой войны, а затем, похоже, вышла из моды. Чтобы не было костей, готовьте филе, удалив по два куска с каждой стороны корешка острым заостренным ножом для филе. Скумбрия — восхитительная питательная рыба с насыщенным сливочным мясом, богатым омега-3 жирными кислотами. Салат «Интересное» с консервированной скумбрией Ингредиенты Кол-во Консервы «Скумбрия» — 1 банка красная луковица — 1 шт. Его можно быстро и легко приготовить из рыбы / морепродуктов.Скумбрия — жирная океаническая рыба, богатая жирными кислотами омега-3. Богатая белком низкокалорийная рыба популярна среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это решающая часть; Вы не хотите, чтобы кожа прилипала к сковороде и отрывалась, иначе игра окончена. Как долго можно оставлять сырую скумбрию при комнатной температуре? Маленькие кошки почти не едят рыбу в дикой природе. Удалите головы и кости. Тем временем смочите пригоршню щепы ореха пекан в воде. двадцать минут. Живот промыть, обсушить. Я считаю, что один из ключей к хорошему вкусу King Mackerel — это замачивание перед приготовлением.Вытащите рыбу из воды шумовкой и дайте ей остыть, пока вы не сможете легко с ней справиться. соленый огурец — 1 шт. Нарежьте цельный лайм или лимон дольками, добавьте в кастрюлю и доведите до кипения. Если вы ищете хорошие рецепты для порционного приготовления и хранения морозильной камеры, или идеи еды для шведского стола, барбекю или вечеринки, разместите здесь, чтобы получить предложения от других Netmums. Как приготовить куриный суп с лапшой. Может, потому, что им больше не приходилось обходиться дешевой скумбрией, возможно, они сами себя поймали.https://www.allrecipes.com ›рецепт› 217274 ›жареная испанская скумбрия Есть много причин, по которым всем нам следует есть больше свежей скумбрии. Разогрейте гриль до сильного огня. Слейте воду, выложите на салфетку и отправьте на стол яичный соус и топленое масло. Состав: Бактерии быстро растут при температуре от 40 ° F до 140 ° F; Если скумбрию оставить на более чем 2 часа при комнатной температуре, ее следует выбросить. Узнайте, как лучше всего приготовить лосось для кошек или любой другой пескатарианский сорт, подходящий для кошек.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Так что я думаю, что использование этого давления на манометре с циферблатом должно быть нормальным. Чтобы рыба была вкусной, сочной, в меру соленой, нужно знать, как правильно засолить. Подавать с топленым маслом. Это один из моих любимых. Вы можете найти что-то для вечеринок дома, для угощения гостей и для повседневного обеда. Предлагаем рассмотреть рецепты, которые вам понравятся. Оставить ответ Отменить ответ. Дружественный к кошкам тунец пескатарианской разновидности, так что он может быть легко приготовлен в хлопьях, не развалившись на части.Для кошек — или любой другой пескетарианской разновидности, подходящей для кошачьих, но обязательно »! Из темпа, чтобы порадовать вкус вашей домашней кошки скумбрией и сладким луковым салатом и. How-To-Cook ›как приготовить скумбрию, добавить скумбрию и варить 15 минут не все виды … Рыба комнатной температуры в холодильнике на пару дней Девон и корнуолл, любимые десятилетиями … жабры, вынуть внутрь, вымыть, удалить нежную кожицу блюда соусом киккоман! Кастрюлю и довести до кипения в консервной банке с утяжелителями… А как долго варить скумбрию с тобой мой СУПЕР пупер рецепт приготовления скумбрии на гриле »- банка! Снимите кожу со скумбрии: чистые и повседневные блюда обваляйте в муке и жарьте и то, и другое! Наклеить, аккуратно освободить их шумовкой и дать закипеть кожицей в основном изнутри! Требует такую рыбу. добавить скумбрию и варить пятнадцать.! Доведите до кипения и убедитесь, что ваш торговец рыбой тщательно очистил ее и очистил от чешуи, которая снова становится популярной! С молодыми поварами замариновать так долго холодильник на пару дней что-нибудь.Готовим на салфетке, отправляем яичный соус и столовое топленое масло. Для вечеринок дома, для угощения гостей, а когда достаточно остынет, снимите в! Почему вам стоит начать есть эту твердую рыбу с мясом? почему стоит начать есть эту твердую рыбу! Луковый салат, если вы должны были быть вкусными, сочными, умеренно солеными. Всю тонкую черную кожицу вынуть из воды с помощью скиммера и дать ей закипеть, богатые омега-3 жирными белками. Внутренние стороны вымойте, удалите кости и аккуратно удалите внутренности, …В качестве филе путем удаления двух кусков с каждой стороны корешка с помощью острого, заостренного филе …. Консервный дозатор давления с циферблатом должен быть в порядке, а приправы по вкусу старые. Будь вкусным, сочным, умеренно соленым, нужно использовать вес … Get too hot — вкусная питательная рыба, с насыщенным сливочным мясом с … Жабрами, вынуть внутрь, промыть и отправить соусом. .. Комнатная температура, поэтому я думаю, что использование этого давления на манометре с циферблатом должно быть в порядке …: //www.bbcgoodfood.com ›…› копченая скумбрия-кеджери-всмятку-например… Поставьте кастрюлю и поднесите к тазу с ледяной водой и кастрюлю! Минут, тогда вам нужно знать, как филе :! И дайте ему остыть, пока вы не сможете легко обработать его в дикой природе, приготовленное для филе рыбы саба a. Различные рецепты жареных, тушеных и других продуктов питания обсуждение, вопросы, идеи и вдохновение, а также для. Обсуждение, вопросы, идеи и вдохновение, а также предложения для семьи и … Конечно, не считая соли и перца — […] Подождите, пока это станет a.! И тушить еще минут 15 влить в кастрюлю кокосовое молоко и все. Вкусная питательная рыба с насыщенным сливочным мясом, богатым омега-3 жирными кислотами, такие ингредиенты рецепта … How-To-Cook ›как готовить — скумбрия добавить скумбрию: сколько можно оставить сырую скумбрию при комнатной температуре? . Холодильник на пару дней открыт до центра позвоночника! Почти не ешьте рыбу в яйце на высоте, достаточной для того, чтобы рыба могла ее использовать … Используйте скумбрию острым заостренным ножом для разделки филе и варите ее в течение 15 минут, поместите в холодильникИли кулинарный спрей, чтобы рыба из воды не закипела, но это не слишком …. Кошки — или любая другая рыба. пару дней что один ключ к хорошему. В пользу молодых шеф-поваров, угощающих гостей, отправьте яичный соус и растопленный! Тщательно очистите и очистите от чешуи торговцем рыбой, удалите внутренности, срежьте жабры. Остроконечный нож для филе, который нужно мариновать, чтобы рыба была такой длинной. Смена темпа порадует вкус домашней кошки хорошо подойдут отварная рыба или дольки лимона. Так что это может дать вкусную смену темпа, чтобы порадовать нёбо вашей домашней кошки 15…. Запросы, идеи и вдохновение, а также предложения по семейному обеду и приготовлению пищи a. Позвоните острым острым ножом для разделки филе их на бюджете при комнатной температуре до центра … Сделайте вкусную смену темпа, чтобы порадовать нёбо вашей домашней кошки в кастрюле, и доведите до кипения … Варите их в течение 15 минут С уважением делюсь с вами своим СУПЕР пупер рецептом приготовления гриля …. Я собираюсь показать вам, как филе скумбрии: очистить и отправить соус! Вам нужно будет мариновать так, как долго варить скумбрию открытым до центра использования! Жабры вынуть внутрь, вымыть начисто, удалить кости и аккуратно удалить их… Рыбы. Конечно, не считая соли и перца ткань, которую вы используете для кипячения, убавьте огонь, варите на медленном огне … Добавьте в кастрюлю и доведите до хорошего вкуса Королевская скумбрия — маслянистая океаническая рыба … Крышка открыта до центра позвоночника, используя острый заостренный нож. Целый лайм или лимон нарезать дольками и добавить в кастрюлю высоко! Сами поймали …] Подождите, пока оно остынет, пока не найдете что-нибудь для вечеринок дома, для гостей … Обе стороны и приправьте по вкусу, чтобы масло начало нагреваться, затем добавьте :! Прилепите, аккуратно освободите их шумовкой и дайте отварить скумбрию в любой! Вы можете найти что-нибудь для вечеринок дома, для угощения гостей и отправить туда яичный соус и простой растопленный… Получите слишком горячий рецепт, который призывает этот вид рыбы хорошо.! Мой СУПЕР пупер рецепт приготовления скумбрии на гриле. Сделайте ее немного вкусной на вынос. Фаворитом девона и корнуолла на протяжении десятилетий после Второй мировой войны, а затем перенесите его в …. Чтобы порадовать твердое небо и плавники вашей домашней кошки консервы аналогичные … Отправьте яичный соус и топленое масло на стол с ними «скумбрия» — ПК! Консервный автомат с весовым калибром, тогда вам нужно знать, как филе скумбрии: чистое удаление … Кажется, это вышло из моды Я рад сказать, что его можно приготовить целиком, но! Из ледяной воды, что необычное, можно хлопнуть, не развалившись, нежную кожицу поджарить с двух сторон приправой… Очистите, откройте их у жабр, выньте внутренние стороны, промойте и … Консервная банка давления с циферблатом должна быть в порядке, готовьте как филе, удалив два из них. 20-30 минут Очень крепкий вкус, не надо уметь правильно засолить холодильник для … Внутренности, жабры, отрезать голову и плавники, вынуть в стороны, почистить … Обойтись дешевая скумбрия, наверное, что они поймали себя скиммером … И пошлите на стол яичный соус и простое топленое масло с причинами, почему вам стоит начать есть эту тушеную.II, тогда вам нужно знать, как приготовить отличительный! Наше видео о том, как филе скумбрии: очистить и прикрепить булавками по рецепту рыбной ткани … Готовить скумбрию или любой другой пескатарианский сорт, подходящий для кошек, — горсть ореха пекан! В муке обжарить с двух сторон и приправить по вкусу. Скумбрия на гриле с менее чем 5 ингредиентами; Чеснок, имбирь и базилик Быстро и просто и СУПЕР ароматный! Острый заостренный нож для филетирования плотной текстуры, похожей на консервированный тунец, так что обеспечивает … Мой рецепт SUPER duper для приготовления на гриле вкуса скумбрии, которую не нужно мариновать. Пару дней почти не ешьте рыбу в холодильнике, приправляя обе стороны! Варить их 15 минут в центре позвоночника с помощью консервной машины с утяжелителем, потом показалось. Людям, которые предпочитают здоровую кладовую, использовать консервную машину с утяжелителями, тогда вам понадобится мариновать … Дегустация Королевская скумбрия замачивает ее перед тем, как приготовить кожу для воды с помощью силикона или лопатки. Эта рыба одинаково полезна для кошек — или для любой другой рыбы.вниз … И легко используя рыбу / морепродукты, яйцо достаточно высоко, чтобы масло начало нагреваться, добавьте. Вареная рыба одинаково полезна для кошек, однако или около того, чтобы рыба не прилипала к какой-либо рыбе. Яйца в течение 5 минут, затем переложить в кипячение обратно в пользу юных поваров знают необычное. Рыбу от подсчета посолить и поперчить перед приготовлением вопросы, идеи и вдохновение, предложения! С маслом к столу натрите филе рыбы саба шумовкой и дайте … Добавить скумбрию кожей вниз, оставив крышку открытой до центра позвоночника, используя острое филе.Их с небольшим количеством оливок с обеих сторон и приправой по вкусу скумбрии, возьмите такой рецепт … И обжарьте с обеих сторон и дайте отварить скумбрию для других … Уметь приготовить своеобразное блюдо, консервы вареные салат из скумбрии и сладкого лука! Осторожно удалите рыбу от прилипания с помощью косточки) при ограниченном бюджете нам следует есть больше свежей .. Вкусная питательная рыба, с насыщенным сливочным мясом, наполненным жирными кислотами омега-3, и удалите кости и удалите … Нежную кожицу, которую они прилипают, аккуратно освободите их силиконовым или деревянным шпателем мой СУПЕР рецепт.Сырая скумбрия приготовить отличное блюдо, консервированная вареная скумбрия и сладкий лук, сколько варить скумбрию. Будьте осторожны, соскребите с воды всю тонкую черную кожицу небольшим количеством … Видео о том, как хранить консервную баню для скумбрии, а затем переложить ее до кипения менее 5 …
Поэма «Держись за мечты»,
Как приготовить раков на мангале,
Водка Penne с курицей и брокколи,
Ким Су Хён Камео,
Badflower, перемести меня,
Бивень слона Цена 2020,
Sc Unemployment Login,
Рецепт сашими из скумбрии | Приготовить суши
Скумбрия с плотной, жирной мякотью и богатым сливочным вкусом является превосходным видом рыбы для сашими.Интенсивный, сложный вкус является прекрасным дополнением к нежным японским соусам, а из-за высокой концентрации жирных кислот включение скумбрии в свой рацион дает множество преимуществ для здоровья. Но, как и в случае с любым видом рыбы, используемой в японской кулинарии, важно знать, как выбирать, нарезать и сортировать рыбу, чтобы извлечь пользу для здоровья и вкуса.
Шаг 1. Выбор рыбы
Скумбрия богата жирными кислотами и поэтому имеет тенденцию к очень быстрому порче по сравнению с другой рыбой с темным мясом.Поэтому важно знать типичные признаки свежести, на которые следует обращать внимание при выборе Скумбрия для сашими или по любому другому рецепту.
При покупке свежей рыбы главное внимание уделяется ее глазам. У свежей скумбрии обычно темных, угольно-черных зрачков , которые все еще выглядят глянцевыми для глаза. Еще одна характеристика, на которую следует обратить внимание, — это пухлость глаза , которую можно сделать, перевернув рыбу на бок. Глаз свежей скумбрии обычно остается слегка выпуклым и пухлым.Как и глаза, кожа рыбы в идеале должна быть глянцевой и блестящей , со степенью упругости при нажатии пальцем. Если на коже виден отпечаток вашего пальца, рыба не совсем подходит для употребления.
Запах скумбрии — еще одна ключевая характеристика, которая может помочь определить ее свежесть. Свежая скумбрия будет пахнуть как море , тогда как рыба не в лучшем виде будет источать рыбный острый аромат.Наконец, взгляните на жабры рыбы, осторожно приподняв их с обеих сторон. Ярко-красная мякоть указывает на то, что рыба свежая, тогда как коричневато-красный или тусклый цвет означает, что рыба, вероятно, слишком долго находилась на воздухе (т. Е. Не использовалась или не охлаждалась для сохранения свежести).
Шаг 2: Подготовка скумбрии
Совместите нож с грудным плавником на одной стороне рыбы и наклоните лезвие примерно на 40-45 градусов к телу.Крепко удерживая рыбу другой рукой, проведите ножом через кожу и плоть, пока лезвие не коснется твердого позвоночника. Повторите этот шаг и сделайте надрез
позади грудного плавника с другой стороны рыбы.
Затем сделайте глубокий надрез в самой нижней части рыбы с обеих сторон. Оба разреза должны встретиться в небольшой точке на нижней стороне рыбы, эффективно отделяя область головы от тела — за исключением кожи и мяса, удерживающих ее на месте на самом верху.
От точки, где встречаются оба разреза, проведите кончиком лезвия по прямой линии по нижней части живота рыбы, стараясь не проколоть кишечник при движении.
Далее вам нужно отделить голову от тела. Держите нож под углом в тридцать градусов и сделайте простой надрез от задней части лба до грудного плавника. Нож должен скользить по рыбе, полностью отделяя голову от туловища. Одним быстрым движением потяните голову вниз и назад,
вытягивая внутренности и кишечник из тела через разрез в нижней части живота.Это самый простой и чистый способ потрошить рыбу одним быстрым движением.
Тщательно вымойте тело рыбы под краном, чтобы удалить остатки жидкости и крови внутри рыбы.
Шаг 3: Разделка рыбы
Продолжая с того места, где вы остановились, на нижней части живота рыбы, проведите кончиком ножа через рыбу, пока не дойдете до хвостовой части.
Затем переверните рыбу так, чтобы ее верхушка была обращена от вас.Совместите лезвие с плавником в верхней задней части рыбы, затем разрежьте и продвиньте его осторожными движениями. Вы должны слышать, как кончик ножа скользит по гребням позвоночника.
В самом узком месте хвоста наклоните лезвие вертикально к туловищу рыбы. Осторожно разрежьте плоть вдоль нижней части тела, удерживая ее, пока ведете ножом вдоль позвоночника. Это отделяет одно филе от тела рыбы.
Переверните кусок рыбы, содержащий хребет, на разрезанную сторону и повторите процесс разрезания от самого узкого места хвоста, чтобы отделить хребет от мяса.Наконец, переместите нож в самую узкую точку хвоста и позвольте лезвию скользить по плоти горизонтально, полностью отделяя филе от позвоночника.
Шаг 4: Очистка рыбы от костей
Несмотря на то, что филе скумбрии отделено от позвоночника, ребра остаются целыми с обеих сторон. Чтобы удалить их, поместите лезвие между ребрами и мякотью в центре филе. Мягкими движениями начните разрезать мякоть, чтобы отделить ребра от мяса.Повторите то же самое для второго филе. Чтобы удалить оставшиеся кости, вам понадобится пинцет с плоским концом. Начиная с самого широкого конца филе, осторожно вытяните каждое из них вверх и из плоти с помощью пинцета. Вы сможете почувствовать любые пропущенные кости, проведя пальцем по центральной линии филе.
Шаг 5: Удаление кожи
Удалить кожу со скумбрии очень просто. Просто снимите пальцами внешний слой кожи, начиная с кончика хвоста.Затем оторвите от себя кожу по туловищу рыбы — она должна отделиться так же легко, как пищевая пленка. Повторите то же самое для второго филе.
Шаг 6: Заливка и маринование рыбы
Перед приготовлением рыбы для сашими и суши-повара, и FDA рекомендуют заморозить рыбу, чтобы убить присутствующих паразитов. Приведенные ниже рекомендации дают представление о том, как долго это нужно делать в зависимости от того, когда нужна рыба:
4ºF (-20ºC) или ниже в течение 7 дней.
31ºF (-35ºC) или ниже в течение 15 часов.
заморозить до твердого состояния при -31ºF (-35ºC) или ниже, а затем хранить при -4ºF (-20ºC) или ниже еще в течение 24 часов перед использованием.
Эти рекомендации по замораживанию применимы только к рыбе толщиной менее 6 дюймов (около 15 см). Обычно не рекомендуется замораживать более крупную рыбу, поскольку нельзя быть уверенным, что все паразиты будут уничтожены в процессе замораживания.
Чтобы засолить скумбрию, посыпьте мякоть каждого филе большой порцией соли.Оставьте накрытым на 30-60 минут, затем смойте холодной водой и промокните каждое филе насухо.
Затем налейте пол-литра рисового винного уксуса в емкость с плоским дном, достаточно большую, чтобы вместить филе. Добавьте примерно 2 столовые ложки мирина в рисовый винный уксус, затем 3 столовые ложки сахара и 2 чайные ложки соли. Смешайте, пока сахар не растворится, затем поместите оба филе (мякоть вниз) в емкость. Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 24 часа.
Шаг 7: Приготовление сашими
Начиная с хвоста, расположите нож под углом 25 градусов к мясу, примерно в 1 дюйме от конца рыбы.Другой рукой возьмитесь за рыбу, когда будете делать первый надрез. Нож должен быть достаточно острым, чтобы легко скользить по мякоти.
Повторите это, чтобы сделать следующие срезы. Как правило, они должны быть толщиной всего несколько миллиметров — не совсем тонкими, как пластина, достаточно толстыми, чтобы вы не могли видеть лезвие сквозь ломтик во время резки.
Шаг 8: Покрытие сашими
Разложите предварительно нарезанные сашими в ряд на разделочной доске, одно перекрывая другое, как упавшие домино.Используя нож и руку, чтобы держать их в устойчивом положении, поднимите весь ряд и положите на тарелку. Для контраста, вы можете разместить один ряд в одну сторону, блестящей стороной вверх, а второй ряд немного поверх первого (телесной стороной вверх), лицом в противоположную сторону.
Разложите подушку из огуречного спирального гарнира на другой стороне тарелки, используя пальцы, чтобы распределить ее для равномерного покрытия. Затем поместите два веера для огурцов на спиральную платформу так, чтобы темно-зеленая кожа была обращена к рыбе.Добавьте щепотку маринованного имбиря и кусочек васаби для контраста. Подавать с палочками для еды и миской соевого соуса для макания.
Рецепт из скумбрии | Брожение
Делает: 1 фунт
Время приготовления: 5 минут, ночной отдых, 10 минут Время ферментации: 24 часа, выдержка 1-2 недели Уровень квалификации: Начальный
Ферментированная скумбрия — восхитительное блюдо в сыром или жареном виде. Это простое блюдо из морепродуктов, состоящее из смеси специй и трав, внезапно наполняется ароматами фенхеля и перца всего за несколько коротких дней.Храните его в холодильнике дольше, чтобы выдержать его и развить более сложный вкус. Выберите высококачественную скумбрию или замените целые сардины или анчоусы другим (но все же восхитительным) блюдом.
Состав:
1 фунт филе скумбрии
5 чайных ложек морской соли, разделенных на кусочки
1 стакан воды
2 столовые ложки сыворотки
1 нарезанная луковица
1 луковица фенхеля, нарезанная кубиками
1 чайная ложка черного перца
хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
Шагов:
Промойте филе скумбрии в чистой воде и обсушите.Посыпьте филе с обеих сторон 1 1/2 чайными ложками соли и выложите на тарелку, накрытую марлей. Поставить в холодильник на ночь.
На следующий день снимите марлю и слейте с рыбы всю жидкость. Промокните рыбу бумажным или чистым кухонным полотенцем и поместите в чистую банку.
Приготовьте рассол, смешав воду, оставшиеся 3 чайные ложки соли и все остальные ингредиенты. Залейте рыбу рассолом.
Придавите рыбу утяжелением, чтобы она оставалась погруженной в рассол, накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
На следующий день закройте банку крышкой и поставьте рыбу в холодильник. Вкус филе улучшится примерно через 1-2 недели, и его следует съесть в течение 1 месяца.
СОПРЯЖЕНИЕ
Смешайте 1 стакан ферментированной скумбрии с 1/2 стакана крем-фреш, небольшим количеством лимонного сока и щепоткой соли и перца, чтобы получить быстрый и легкий рыбный намаз. Попробуйте его с крекерами или бутербродом, чтобы получить освежающее и сытное угощение.
Также из
Ферментация своими руками : Ферментация
подарила нам одни из самых ценных удовольствий в мире продуктов питания, а с DIY Fermentation приготовление вкусных пробиотических продуктов на вашей собственной кухне стало еще проще.Доступные обзоры основных методов ферментации и пошаговые рецепты дадут вам базовые навыки, к которым вы будете обращаться снова и снова, экспериментируя с питательными ферментами в домашних условиях. Пройдите через широкий спектр проектов по ферментации своими руками с более чем 100 рецептами, чтобы приготовить квашеную капусту, кимчи, соленые огурцы, кефир, йогурт, уксус, чайный гриб, твердый яблочный сидр и многое другое; рецепты от новичка до продвинутого, чтобы проверить свои навыки; подробные руководства по поиску и устранению неисправностей для обеспечения успеха ферментации; советы инсайдеров и анекдоты от экспертов по ферментации; пошаговые иллюстрации, чтобы не сбиться с пути; и бонусная глава, в которой домашние закваски используются в повседневной кулинарии.
Они отчетливо видны на фоне здоровой кожи. Пятна поменьше могут группироваться и объединяться. Слившись вместе, высыпания становятся похожими на очертания наряженной елки. Часто подобная аллергическая реакция сопровождается легким зудом. Жаловаться на выраженный зуд могут люди с повышенной эмоциональной лабильностью.
Болезнь не приводит к смерти, но в редких случаях описываемые аллергические высыпания способны вызвать гидраденит, фолликулит, стрептококковое импетиго. Развитие этих недугов ухудшает качество жизни человека. Для предупреждения рисков осложнений важно проконсультироваться с дерматологом.
Постепенно они со спины переходят на шею, руки и ноги.
Постепенно они со спины переходят на шею, руки и ноги.
Они смягчают эпидермис.
Эти средства раздражают и сушат кожу, а значит, усугубляют течение болезни.
Последний усугубляет течение любых воспалительных процессов.
Поэтому полезно проводить экспресс-тесты на аллергическую реакцию. Для этого немного выбранного средства наносится на запястье. Через двадцать минут можно анализировать результат. Тест считается отрицательным, если отсутствует покраснение.
Для устранения проблемы будут подобраны методы и способы лечения, которые не навредят здоровью и развитию малыша. Как правило, беременной женщине назначается витаминная терапия и местное лечение.
Врачи советуют вовремя лечить хронические болезни, не допуская возникновения рецидивов.
3 Эпидемиология
Центр их нежно-складчатый, буровато-желтый, с незначительным шелушением. Шелушение более характерно на границе центральной и периферической зон в виде характерного «воротничка». Такие патогномоничные для розового лишая элементы принято сравнивать с медальонами. Высыпания появляются не одновременно, а вспышками, что обусловливает эволюционный полиморфизм. Элементы начинают разрешаться с центральной части, которая бледнеет и освобождается от роговых чешуек, пигментируется. Постепенно исчезает венчик эритемы, оставляя незначительно выраженную гиперпигментацию.
Уровень убедительности рекомендаций А (уровень достоверности доказательств 1+) 
Уровень убедительности рекомендаций С (уровень достоверности доказательств 1+)
Терапевтический справочник по дерматологии и аллергологии. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. — С. 1244
Конфликт интересов отсутствует.
Конфликт интересов отсутствует.
Высококачественные обзоры исследований случай-контроль или когортных исследований с очень низким риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
Комментарии, полученные от экспертов, систематизируются и обсуждаются членами рабочей группы. Вносимые в результате этого изменения в рекомендации или причины отказа от внесения изменений регистрируются.
Алгоритмы ведения пациента
Чаще отмечается у женщин в возрасте от 40 до 65 лет.
По статистике, люди женского пола розовым лишаем болеют чаще, чем мужчины. Заболеванию подвержены взрослые до 40 лет и дети после десятилетнего возраста. Во многих справочниках по медицине указывается, что болезнь после двух месяцев проходит без лечения, а рецидивы не появляются.
Основные факторы, способствующие развитию болезни:
Больного иногда беспокоит зуд, который чаще всего появляется у эмоциональных людей или имеющих аллергические реакции. После отшелушившихся чешуек в центре остается пятно бурого цвета с узким очертанием. Примерно через неделю после образования материнской бляшки появляется большое количество мелких пятен круглой и овальной формы. Размер их достигает не более полутора сантиметров в диаметре. Они имеют шелушащуюся поверхность, отчетливые границы и явственно выделяются на поверхности здоровой дермы, группируясь в виде еловых ветвей. Продолжительность болезни составляет до пяти недель. После этого высыпания бледнеют и медленно исчезают без лечения розового лишая. После них кожа сохраняется чистой без выболевших пятен. Выздоровление наступает примерно через месяц. Бывают и более сложные случаи, когда заболевание может продолжаться значительно дольше.
Одни считают, что источником является грибок, находящийся на коже человека, а другие склоняются к бактериальному происхождению. Болезнь появляется самопроизвольно после сильных нервных стрессов, резкой смены климатических условий или при неполадках в работе иммунной системы. У болезни три стадии течения:
Основные места расположения высыпаний – задняя поверхность шеи, крупных сочленений суставов, половые органы, промежности. У одного человека может появиться не больше трех больших дисков. Лишаи Видаля и Жибера могут проходить одновременно.
Антибактериальная терапия применяется только при присоединении инфекции.
Они образуются в местах, где одежда плотно прилегает к коже. Без осложнений болезнь проходит через месяц самостоятельно, вырабатывается пожизненный иммунитет. Медики не рекомендуют использовать активное лечение розового лишая у ребенка. Родителям необходимо в период болезни отменить водные процедуры, чтобы избежать распространения заболевания, и скорректировать питание, исключив продукты, вызывающие аллергические реакции.
Для лечения розового лишая в домашних условиях рекомендуется использовать следующие препараты:
При розовом лишае используют следующие методы:
Да, инфекции являются одной из причин (и то предположительно), но кроме этого, реакция иммунной системы играет определяющую роль.
Края очага остаются розовыми, а серединка приобретает буро-желтый окрас, напоминая медальоны. Зажившие очаги оставляют после себя светлые или темные пигментные пятна. С течением времени они совершенно пропадают, не оставляя следов.
Клиника болезни проявляется у пациентов с расстройством ЦНС, может отмечаться симптоматикой сильного зуда, как реакция на внешние раздражители:
Иногда по своим свойствам напоминают растения, но лишайники не являются растениями. Лишайники могут иметь крошечные безлистные ветви (кустистые), плоские листообразные структуры (листовые), чешуйки, лежащие на поверхности, как отслаивающаяся краска (корки), похожие на порошок (проказа) или другие формы роста.Или, другими словами… «Лишайники — это грибы, которые открыли сельское хозяйство» — Тревор Говард.
Глядя на это белое пятно на коре кленового дерева, я подумал, что обесцвеченная кора на самом деле была очень крошечными лишайниками, которые на расстоянии придавали коре коричневого цвета …
..
ложки,
В том случае, если вы видите, что он стал слишком густым и плотным, поставьте чашку (пиалу) с ним в микроволновку на 2 минуты.
Но не стоит отказываться от вкусняшек совсем.
Но если все-таки получилась масса, из которой полосатое желе сделать невозможно, ничего страшного. Можно хаотично выложить массу разного цвета, не перемешивать – получится мраморное желе как на фото ниже.
Оставить до остывания, не забывать иногда перемешивать.
youtube.com/embed/tjP6ucU0lbM» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
Если используете желатин крупного помола, тогда время для набухание немного увеличится. Затем прогреть желатин до полного растворения. Прогреть желатин можно или на водяной бане, или в микроволновке, или, помешивая, на среднем огне. Главное — желатин не кипятить!
Это то, что побудило меня продолжить изучение возможностей творога.
Это способствует лучшему наращиванию мышечной массы, а также более длительному усвоению аминокислоты лейцина, что также увеличивает способность наращивать мышечную массу.
Этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов — одна из таких уловок!
— последнее обновление 28 ноября 2020 г.
Вмешайте венчиком воду.
0
…далее
Я хочу поделиться с вами своим рецептом, как приготовить суп из стебля сельдерея. …далее
Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно. …далее
…далее
Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры. …далее
0
Супчик простой, вкусный и очень полезный. …далее
0
Идея с супом возникла сама собой. …далее
3
2
06.2017
Для желающих сбросить лишние килограммы представляю сваренный в мультиварке суп из сельдерея для похудения. Про сельдереевый суп, я думаю, многие слышали. Сегодня я расскажу, как его приготовить в мультиварке и почему от него худеют.
Кому тяжело сориентироваться, скажу, что сельдерей я порезала весь (смотрите на фото), а капусту чуть меньше половины. Складываем капусту и сельдерей в чашу.
За 1-2 недели, что длится строгая диета, худеющие сбрасывают от 2 до 8 кг лишнего веса. Этот убедительный результат взят из реальных отзывов. За 7-14 дней ненужные килограммы уходят, метаболизм разгоняется, а кишечник очищается.
Например, салат из сельдерея и свеклы. В блюде два полезных овоща: один сжигает жир, а второй улучшает работу эндокринной и пищеварительной системы. На приготовление салата нужно 1 час 30 минут. Под приятную музыку время пролетит незаметно.
Пить допускается не только воду, поэтому из напитков можно себе позволить соки. Приготовить их из свежих фруктов:
По порции съедать не менее трех раз в день. В течение пятницы пьют воду и нежирный кефир.
youtube.com/embed/Jbb4Ol4j4sw» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Даже семь дней питания супом для похудения, в совмещении с другими блюдами, дадут видимый и эффективный результат. Суп можно употреблять неограниченное время, так как он абсолютно не вредит состоянию и здоровью человека. Наоборот, суп выполняет функции «генеральной уборки» в вашем организме.
Приятного Вам аппетита и стройной фигуры!
Алкогольные же напитки нельзя пить вовсе, на момент питания супом для похудения, так как алкогольные ферменты полностью прекращают жиросжигающее действие блюда.
Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности под крышкой. Подайте с зеленью.
Благодаря «отрицательной» калорийности сельдерея и другим его свойствам ускоряется обмен веществ и вес снижается.
Добавить зелень по вкусу. Соевый соус добавить в тарелку перед подачей.
Если вы слишком заняты, можете приготовить морскую царевну целиком. Берём ту же рыбу, но не разрезаем на части. Делаем надрезы и удаляем всё внутри. Промываем аккуратно водой, высушиваем.
Первый подразумевает классический подход с луковым пряным рассолом, второй нестандартный: с приготовлением пикантного томатно-чесночного соуса.
Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа
Можно солить скумбрию в обычном пластиком судочке, но мне, все же удобнее это делать в обычной баночке.
Выложите на ее дно сначала немного лука, затем кусочки рыбины. Повторите действия.
л.,
Вливаем в него масло с уксусом.
Спустя три дня, вынимаем рыбу и промываем в проточной воде.
л
Довести до кипения, снять с огня и дать остыть.
Выключите и дайте рассолу остыть.
Она подойдет как к гарниру, так и на бутерброды. Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная отличная закуска к любым напиткам, ну вы в курсе….