Диета 5 стол: что можно, что нельзя?
Список запрещенных продуктов при диете номер 5
Диета номер 5, прежде всего, направлена на обеспечение полноценного питания больного человека, а также на улучшение функциональной активности печени и желчевыводящих путей. Таким образом, под запретом находятся все продукты, оказывающие повышенную нагрузку на желчевыделительную систему.
В первую очередь давайте поговорим о напитках. Пациенту рекомендуется отказаться от кофе, газированных напитков и какао. Под строгим запретом находится любой алкоголь. Кроме этого, следует избегать употребления кислых компотов и соков.
Пациенту необходимо исключить из рациона все жирные сорта мяса и рыбы, жаренные, копченые и консервированные блюда. Рыбные и мясные бульоны также находятся под запретом. Дополнительно рекомендуется отказаться от любой острой пищи, блюд с большим количеством приправ. Молочные продукты с высокой жирностью, кислые фрукты, шоколад и мороженое — все это необходимо заменить более «безопасными» продуктами. Что касается овощей, следует избегать употребления грибов в любом виде, бобовых, редиса, редьки, щавеля и чеснока. Пшенная и кукурузная каши, субпродукты, мучные изделия, приготовленные из слоеного или дрожжевого теста, различные соусы и колбасы — все это будет негативно влиять на желчевыделительную систему.
Для того чтобы соблюдать все рекомендации, предписываемые в этой диете, пациенту удобнее всего будет составить примерное меню на неделю заранее. Несмотря на то, что список разрешенных продуктов весьма ограничен, при правильном подходе можно сделать свое питание достаточно разнообразным. Стоит заметить, что диетическая пища совсем необязательно должна быть пресной и безвкусной.
Давайте рассмотрим один из примеров. На завтрак человек может приготовить овсяную кашу на воде с добавлением сухофруктов. Дополнить прием пищи можно отрубным хлебом и несладким чаем. Обед может состоять из овощного супа, например, борща, куска запеченного нежирного мяса, например, курицы, и ягодного компота. Между обедом и ужином можно перекусить нежирным творогом. Вечерний прием пищи может состоять из запеченной или вареной рыбы с рисом или гречкой. На ночь возможно употребить стакан 1% кефира или ряженки.
Лечебные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Диета № 1
Диета № 1 назначается на время выздоровления после резкого обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при нерезком обострении хронического гастрита с повышенной секрецией, при затихании острого гастрита, а также при вялом течении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка.
В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой. Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают. Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью. Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика. Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана. Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг. Гарнир – сваренные на пару или в воде морковь, картофель, свекла, ранние тыква и кабачки. Из закусок разрешаются салат из отварных овощей, печеночный паштет, отварной язык, несоленый сыр. Напитки – некрепкий чай, какао, фруктовые соки, отвар шиповника.
Примерное меню диеты № 1:
1-й завтрак: яйцо всмятку, молочная гречневая каша, какао.
2-й завтрак: творожный пудинг, чай.
Обед: тыквенный суп-пюре, запеченное мясо с соусом бешамель (муку не пассеровать), картофельное пюре, чай.
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром, сухари.
Ужин: рыба отварная, морковно-яблочный рулет, отвар шиповника.
На ночь: молоко.
Диета № 1а
Диета № 1а назначается при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, резком обострении хронического гастрита, остром гастрите на 2-4-й день лечения. Эта диета обеспечивает минимальное раздражение желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому заживлению язв, уменьшению воспаления, подходит для питания при постельном режиме.
Всю пищу отваривают или готовят на пару и протирают, она должна быть жидкой или кашицеобразной консистенции. Температура горячих блюд – 57-62 °, холодных – не ниже 15°. Ограничивается количество соли и полностью исключаются продукты, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. Пища принимается 6 раз в сутки, каждые 2-3 часа, на ночь рекомендовано теплое молоко.
Супы и каши готовят слизистые, из овсяной, рисовой, манной круп, с добавлением сливок и сливочного масла. Нежирную телятину, птицу, рыбу отваривают и 2-3 раза прокручивают через мясорубку. Разрешаются яйца всмятку или паровой омлет (до 3 яиц в день). Пациент может есть молоко, сливки, суфле из свежеприготовленного творога. Обычный творог, кисломолочные напитки, сыр и сметана из рациона исключаются. Овощи тоже исключаются, а фрукты можно употреблять в виде киселей, желе и соков свежих ягод разведенных с водой в пропорции 1:1. Напитки – некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника.
Примерное меню диеты № 1а:
1-й завтрак: 1-2 яйца всмятку, молоко.
2-й завтрак: молоко.
Обед: рисовый суп-пюре, паровое куриное суфле, фруктовый кисель.
Полдник: паровой омлет из одного яйца, отвар шиповника.
Ужин: овсяная каша на молоке, некрепкий чай.
На ночь: молоко.
Диета № 1б
Пищу отваривают на воде или на пару, а после протирают, консистенция блюд жидкая или кашицеобразная. В отличие от диеты № 1а, в рацион добавляются тонко нарезанные сухари из муки высшего сорта, паровые котлеты, кнели, свежий творог, протертый с молоком. Овощи отваривают и протирают с молоком или маслом. В остальном же, как и в диете № 1а, показаны слизистые супы и каши, пюре и суфле из нежирного мяса, птицы, рыбы, яйца всмятку, паровой омлет, кисели, желе, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника, фруктовые соки, разбавленные водой.
Примерное меню диеты № 1б:
1-й завтрак: паровой омлет, каша манная молочная, молоко.
2-й завтрак: молоко.
Обед: суп овсяный протертый, рыбное суфле, картофельное пюре, фруктовое желе.
Полдник: отвар шиповника, сухари.
Ужин: паровое творожное суфле, фруктовый кисель или чай.
На ночь: молоко.
Диета № 2
Диета № 2 назначается при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, хронических энтеритах и колитах и сопутствующих заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчных путей. Цель диеты – стимуляция секреции органов пищеварения и нормализация перистальтики желудочно-кишечного тракта.
Это физиологически полноценная диета, в рационе присутствуют блюда разной степени измельченности и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без грубой корочки (нельзя панировать в муке и в сухарях). Исключают очень холодные и очень горячие блюда, а также пища, которая трудно переваривается и долго задерживается в желудочно-кишечном тракте. Прием пищи 4-5 раз в сутки небольшими порциями. Хлеб должен быть вчерашний или подсушенный из муки высшего или первого сорта, разрешается несдобная выпечка и сухой бисквит. Супы готовят на некрепком, обезжиренном мясном или рыбном бульоне, на отварах овощей. Овощи в супе должны быть протертыми или мелко шинкованными, крупы – хорошо разваренными. Мясо рыбу и птицу нежирных сортов можно варить в воде или на пару, тушить, запекать, но не допускать образования корки. Молочные продукты есть можно и нужно – творог, сметану, неострые сыры, кисломолочные напитки, молоко, сливки. Каши можно готовить на воде, на молоке или с добавлением мясного бульона. Также крупы можно использовать для приготовления пудингов или котлет. Овощи разрешаются тушеные, вареные, запеченные. Сырыми, но лучше протертыми можно есть морковь, картофель, капусту цветную и белокочанную, кабачки, тыкву. Исключаются сырые непротертые овощи, соленые или маринованные, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, брюква, чеснок. Фрукты и ягоды должны быть зрелыми, в виде пюре, компотов, киселей, муссов. Напитки – чай, кофе и какао на молоке или на воде, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой, отвар отрубей и шиповника.
Примерное меню диеты № 2:
1-й завтрак: омлет, молочная гречневая каша, кофе с молоком.
Обед: мясной бульон с фрикадельками, тушеное филе кролика, картофельное пюре, чай.
Полдник: отвар отрубей.
Ужин: рисовый пудинг, фруктовый кисель или чай.
На ночь: кефир.
Диета № 3
Диета № 3 назначается при хронических заболеваниях кишечника. Цель диеты — улучшение перистальтики кишечника и его опорожнения, улучшение обменных процессов.
Пищу отваривают в воде или на пару, запекают. Питание желательно 4-6 раз в день, с утра показана холодная вода с медом, вечером чернослив, фруктовые компоты, кефир.
Хлеб разрешается ржаной и пшеничный, вчерашней выпечки, из муки грубого помола. Супы готовят на некрепком мясном или рыбном бульоне или овощном отваре, с овощами или крупами. Мясо и птицу можно варить или запекать куском. Разрешаются кисломолочные напитки, творог в виде пудингов, ленивых вареников, сливки, неострый сыр, сметана в небольших количествах. Яйца можно употреблять до двух штук в день, всмятку или в виде паровых омлетов. Из круп предпочтительны гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая в виде рассыпчатых каш на воде или на молоке. Овощи можно есть сырыми или вареными. Фрукты – спелые, свежие или сушеные (чернослив, курага, инжир). Чай должен быть некрепким, кофе — из заменителей.
Примерное меню диеты № 3:
1-й завтрак: овощной салат, яйцо всмятку, отвар пшеничных отрубей.
2-й завтрак: свежее яблоко или груша.
Обед: щи со сметаной, отварное мясо, картофельное пюре, чай.
Полдник: отвар шиповника, сухари.
Ужин: гречневая каша, компот из сухофруктов.
На ночь: кефир.
Диета № 4
Диета № 4 назначается при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей. Цель диеты – уменьшить воспалительные, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Для этого необходимо резко снизить количество жиров и углеводов и ограничить механические, химические и температурные раздражители. В рационе не должно быть продуктов, стимулирующих секрецию органов пищеварения.
Рекомендуются жидкие, полужидкие или протертые, сваренные на воде или на пару блюда. Питание должно быть дробным, 5-6 раз в сутки. Хлеб — только из муки высшего сорта, тонко нарезанный, подсушенный, но не поджаренный. Супы должны быть приготовлены на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, вареного и протертого мяса. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде и пропускают через мясорубку 3-4 раза, при этом выбираются нежирные сорта. Допускается употребление 1-2 яиц всмятку и нежирный свежий пресный творог. Каши должны быть протертые, на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Из фруктов разрешены кизил, черемуха, айва – они обладают вяжущими свойствами. Из напитков — чай, черный кофе, отвар черемухи, черной смородины, айвы.
Примерное меню для диеты № 4:
1-й завтрак: каша рисовая протертая на воде, свежий творог, чай.
2-й завтрак: отвар из сушеной черемухи.
Обед: бульон мясной, тефтели мясные паровые, каша на воде (овсяная протертая), кисель.
Полдник: несладкий отвар шиповника.
Ужин: омлет паровой, гречневая каша на воде (протертая), чай.
На ночь: кисель.
Диета № 4б
Диета № 4б назначается при острых заболеваниях кишечника в период улучшения, а также хронических заболеваниях кишечника после резкого обострения или в сочетании с поражением других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, уменьшить воспаление, восстановить функции кишечника.
Пища должна быть протертой или измельченной, приготовленной на воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно — из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или хорошо разваренными крупами. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде (котлеты, фрикадельки) сваренные на пару или в воде. Отварную телятину, цыпленка, кролика можно готовить куском. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметану, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные и протертые овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту. Фрукты разрешены без кожицы, до 100 граммов в день, а также печеные яблоки и груши. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, яблочный, вишневый, апельсиновый соки пополам с горячей водой.
Примерное меню для диеты № 4б:
1-й завтрак: яйца всмятку, каша овсяная, кофе.
2-й завтрак: свежий творог.
Обед: мясной бульон с фрикадельками, тефтели мясные с картофельным пюре, кисель.
Полдник: несладкий отвар шиповника.
Ужин: отварная рыба, рисовый пудинг, чай.
На ночь: кисель.
Диета № 4в
Диета № 4в назначается при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления, а также при хронических заболеваниях кишечника в период выздоровления после резкого обострения или вне обострения, если есть сопутствующие заболевания других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание в условиях недостаточной работы кишечника.
Пища должна быть отварена в воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья и несдобная выпечка 2-3 раза в неделю. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с фрикадельками или кнелями, крупами (кроме пшенной), вермишелью, мелко шинкованными овощами. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде целым куском или в рубленом виде, при этом выбираются нежирные сорта. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметана, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные, протертые или запеченные овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту, салат из отварных овощей. Фрукты разрешены до 150 граммов в день, при переносимости можно есть груши, яблоки, апельсины, виноград без кожицы, арбуз. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и томатный соки пополам с водой.
Примерное меню для диеты № 4в:
1-й завтрак: яйца всмятку, рисовая молочная каша, кофе.
2-й завтрак: свежие фрукты.
Обед: овощной суп, тушеное мясо с картофельным пюре, кисель.
Полдник: несладкий отвар пшеничных отрубей.
Ужин: отварная рыба, морковное пюре, чай.
На ночь: кисель.
Диета № 5
Диета № 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хронических гепатитах и холециститах вне обострения, циррозе печени, а также при желчнокаменной болезни вне обострения. Цель диеты – нормализация функций печени, улучшение желчеотделения, улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
Пища отварная, запеченная, изредка тушеная, протирают только жесткое мясо и овощи с большим содержанием клетчатки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно вчерашний, ржаной или пшеничный из муки первого или второго сорта, разрешаются несдобные выпечные изделия с творогом, мясом, рыбой, сухой бисквит. Супы готовят овощные, крупяные, молочные с макаронными изделиями, фруктовые. Муку и овощи для заправки не пассеруют, а подсушивают. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом виде или куском. После отварки мясо можно запечь, но не допускать образование корочки. Из молочных продуктов разрешается нежирный творог в виде пасты, пудингов и ленивых вареников, неострые нежирные сыры. Каши готовят из любых круп – рисовая, овсяная, гречневая. Овощи можно употреблять в сыром, отварном и тушеном виде как салаты, гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки.
Примерное меню для диеты № 5:
1-й завтрак: творог с сахаром, молочная гречневая каша, кофе.
2-й завтрак: печеное яблоко.
Обед: овощной суп-пюре с добавлением сливок, куриная котлета, отварной рис, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыбные котлеты с картофельным пюре, пирожок с яблоком, чай.
На ночь: кефир.
Диета № 5а
Диета № 5а назначается при острых гепатитах и холециститах, при обострении хронических гепатитов и холециститов, циррозе печени с ее умеренной недостаточностью, а также при хроническом гепатите или холецистите в сочетании с язвенной болезнью желудка, гастритом, энтероколитом. Цель диеты — снизить нагрузку на печень, увеличить перистальтику кишечника, уменьшить секрецию органов пищеварения.
Вся пища вареная и протертая, иногда запеченная, но без корки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, разрешаются несдобные печенья. Супы готовят с хорошо разваренными и протертыми крупами или овощами, на молоке или овощном отваре. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде сваренные на пару или в воде. Разрешается нежирный творог в виде пасты и пудингов, неострые тертые сыры. Молоко и сметану ограничивают – добавляют только в блюда. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока – рисовая, овсяная, гречневая, допускается отварная вермишель. Овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту – обязательно нужно варить. Фрукты разрешаются протертые в сыром, вареном и запеченном виде. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки.
Примерное меню для диеты № 5а:
1-й завтрак: паровой омлет с тертым сыром, молочная овсяная каша, кофе.
2-й завтрак: печеное яблоко.
Обед: суп-пюре из тыквы, куриная котлета с картофельным пюре, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, рисовый пудинг со сладкой подливкой, чай.
На ночь: кефир.
Диета № 5п
Диета № 5п назначается при хроническом панкреатите в период выздоровления и вне обострения. Цель диеты – нормализация функции поджелудочной железы, уменьшение возбудимости желчного пузыря, предотвращение жировой инфильтрации поджелудочной железы и печени.
Для этого в рационе понижается содержание жиров и углеводов, но увеличивается количество белков и витаминов. Рекомендуются отварные, запеченные, протертые или измельченные блюда. Очень холодная и очень горячая пища исключается. Питание дробное: 5-6 раз в сутки. Хлеб должен быть пшеничным, вчерашним или подсушенным, из муки 1-го или 2-го сорта. Супы вегетарианские овощные и крупяные, с добавлением масла или сметаны. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом или протертом виде или куском, молочные продукты — пониженной жирности. Каши могут быть из любых круп – рисовой, овсяной, гречневой, по консистенции – протертые или полувязкие. Овощи можно употреблять отварном и запеченном виде как гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Из напитков разрешены слабый чай с лимоном, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктово-ягодные соки без сахара.
Примерное меню для диеты № 5п:
1-й завтрак: молочная овсяная каша, чай.
2-й завтрак: белковый омлет, отвар шиповника.
Обед: овощной суп, отварная курица, картофельное пюре, кисель.
Полдник: творог, сок.
Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, чай.
На ночь: кефир.
Холелитиаза диета 5 и 5а
Помислете за основните видове диетично хранене в съответствие с таблица номер 5. 2 раза в неделю разрешается также съесть немного хорошо выпеченных булочек или пирогов ( но в. Диета 5а назначается больным с острым гепатитом и холециститом; обострениях хронических холелитиаза диета 5 и 5а гепатитов, холециститов и желчекаменной болезни. Диета номер 5 прописывается в санаториях при заболеваниях жкт, холелитиаза диета 5 и 5а панкреатите, холецистите и цирозе, и ее можно соблюдать даже детям. Диета № 5 ( стол № 5) – лечебная система холелитиаза диета 5 и 5а питания, разработана для людей страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря — гепатита, холецистита, цирроза печени и других заболеваний.
Прежде всего, это поджелудочная железа холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а и желчный пузырь. Предлага се също и при хроничен колит запек и хронични холелитиаза диета 5 и 5а гастрит без изразени нарушения. More холелитиаза диета 5 и 5а images. Жлъчно- холелитиаза диета 5 и 5а каменната болест ( холелитиаза) е заболяване, при което в резултат на обменни и локални нарушения се образуват камъни в жлъчния мехур.
Лечебный диетический стол № 5 разработан для пациентов с имеющимися нарушениями печени и функций желчевыводящих путей. Стол 5а — лечебная диета, которая назначается в период обострения заболеваний желчевыводящих путей и печени, изредка сопряженных с другими болезнями пищеварительной системы. Диета 5 а — что можно есть ежедневно. Все виды диеты № 5, в том числе и диета 5а, относятся к разряду лечебных диет.
Диета 5 стол по холелитиаза диета 5 и 5а певзнеру: рецепты приготовления блюд. Диета № 5 се предписва в периода на ремисия ( възстановяване) след обостряне на хепатит и холецистит, ( без обостряне) холелитиаза, при хронични форми на хепатит и холецистит, цироза на черния. Певзнер разработал специальную диету под названием стол 5, соблюдение которой существенно помогает в лечении болезней. Меню диеты на неделю, продукты, рецепты. Диетические рецепты. Запрещенные продукты. Плюсы и минусы рациона. Таблица № 5а — създава максимална почивка на черния дроб, е предписан за остри хепатит и холецистит и изостряне на хронични заболявания ( хепатит, холецистит и стомашно- чревен тракт), цироза на черния дроб на етапа на.
Цель диет 5 или 5а – максимально сократить употребление жира. Особенности 5а, 5б, 5п столов. Диета № 5 является одной холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а из пятнадцати основных лечебных диет, или холелитиаза диета 5 и 5а как их иногда называют – столов, которую назначают холелитиаза диета 5 и 5а при заболеваниях желчного пузыря. Холелитиаза ( жлъчно- каменна болест) резюме. Диета 5 за холелитиаза диетата за холелитиаза номер 5 регулира метаболизма на холестерола. Спелые некислые сорта фруктов и холелитиаза диета 5 и 5а ягод дают ребенку сырыми в протертом виде. Диета 5п направлена на снижение нагрузки на органы пищеварения. Лечебная диета 5а, рецепты блюд на каждый день которой довольно просты, обычно назначается пациентам с острым гепатитом и холелитиаза диета 5 и 5а холецеститом на начальных стадиях, при ангиохопите и прочих заболеваниях желчных путей, при. Стол 5а обычно назначается при заболеваниях печени и желчных путей, гепатите, холецистите, камнях в холелитиаза диета 5 и 5а желчном пузыре и других болезней. Диета 5а, рецепты которой разнообразны, включает в себя самые разные виды котлет и тефтелей. Диетический стол № 5: меню и продукты.
Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг. Диетическое питание 5а представляет собой строгую вариацию лечебного стола 5. Ua) диета 5а назначается при обострении хронических и острых форм холецистита, гепатита и желчнокаменной болезни. Продуктите, богати на магнезий, са много полезни, например елда. 2 мъже с холецистит1. Разновидности стола: диета 5а и диета 5 п диета 5а является переходным вариантом от диеты 4 к диете 5. в обостряне на заболяването и болестта трябва да следват най- деликатният диета номер 5а. Известный советский ученый м.
Диета № 5 — описание и общие принципы. Характеристика лечебной диеты № 5а. Диета номер 5 как раз к таким и относиться. 1 холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а холелитиаза диета 5 и 5а при какви заболявания холелитиаза диета 5 и 5а е предписана терапевтичната диета таблица 5а1. Одни холелитиаза диета 5 и 5а из самых вкусных — кавказские. Забранени: свинска мас, говежда и овча лой, мазнини за готвене. Лечебная диета 5а нормализует нарушенния функции печени и желчных путей. Лечебная холелитиаза диета 5 и 5а диета 5 стол включает в себя холелитиаза диета 5 и 5а питание, оказывающем щадящее воздействие на организм на больных, имеющих проблемы с печенью холелитиаза диета 5 и 5а и желчевыводящими путями. Диета № 5, таблица 5 за pevzner се препоръчва за различни заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Диета номер 5а предназначена для пациентов с заболеваниями поджелудочной железы, с острым и хроническим панкреатитом и др.
Учитывая, что многое запрещено, мы предлагаем вам рецепты пятого стола, чтобы вы могли приготовить вкусную и сытную пищу. Грамотно составленный рацион облегчает состояние пациента. Ленивые вареники – простое и полезное блюдо для завтрака ( фото: foodandmood. Эта диета также известна как « диета 5а». Ее отличие от основного рациона заключается в отсутствии механического раздражения. Диета 5 снимает обострение болезни. Ответить. Диета № 5 има разнообразие, в зависимост от това какво се коригира и холелитиаза диета 5 и 5а от хранителната схема. Первый завтрак омлет белковый паровой. © холелитиаза диета 5 и 5а все о печени. Храната да е богата на въглехидрати- при диета № 5- около 350 гр дневно, диета № 5а- 400 гр дневно.
Это диета физиологически полноценная, с умеренным ограничением холелитиаза диета 5 и 5а жиров и поваренной соли, механических холелитиаза диета 5 и 5а и химических раздражителей слизистой и рецеп. Из них готовят также соки, желе, компоты. Данная лечебная диета прописывается холелитиаза диета 5 и 5а пациентам, находящимся на стадии обострения заболеваний печени и желчных путей ( гепатита, холецистита), в их сочетании с колитом и гастритом, при циррозе печени на стадии. Ее основной целью является восстановить работу желчных путей и печени. Диета холелитиаза диета 5 и 5а № 5а показана при остром холелитиаза диета 5 и 5а холецистите и гепатите, хроническом гепатите, желчнокаменной болезни и холецистите в стадии обострения, циррозе печени и ряде других заболеваний. S информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача.
Диетический стол № 5 по певзнеру для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей. 1 диета 5а след отстраняване на жлъчния мехур1. Примерное меню на день, диета № 5а. Лечебные столы певзнера — применение в больничных и санаторных условиях, а также для домашнего лечения.
Диета 5 и 5а отличаются холелитиаза диета 5 и 5а степенью механического и химического щажения, способами приготовления блюд и поэтому назначаются в разные периоды этих заболеваний — стол № 5а более щадящий. Он делится на стол № 5а, защищающий кишечник от повреждений путем механического воздействия, и. Что такое диета 5а и ее особенности.
Подагра, мочекаменная болезнь. Лечебный стол N6.
Подагра и мочекаменная болезнь, связанная с отложением солей мочевой кислоты — уратов, имеют важнейшую составляющую в лечении — диету.
Мочекаменная болезнь имеет различную природу. Аминокислотные камни — цистеиновые и ксантиновые имеют гинетическое происхождение и диетой корректироваться не могут. Оксалаты, фосфаты, корбанаты кальция, а также магниевые соли фосфорной кислоты специальным питанием тоже не устранить, но и в этих случаях диета все равно необходима.
А вот при уратных камнях и отложении мочевой кислоты в различных тканях организма (особенно суставах) — подагре, диета обязательна. При этом специалисты рекомендуют лечебную диету, медицинский стол №6.
Общим принципом диет при мочекаменной болезни является достаточное употребление воды. Процесс камнеобразования начинается при повышенной концентрации ионов в моче. Чем больше профильтруется с мочой воды, тем меньше будет эта концентрация. В идеале нужно выпивать 30 мл на килограмм веса воды в день, это — 2 -2,5 литра. При чем вода должна быть чистая питьевая, допускаются соки и морсы, но не чай, какао, пиво или вино.
Уратные камни по распространенности идут за оксалатами. Они образуются при нарушении обменных процессов пуринов — при избыточном содержании мочевой кислоты.
Медики выделяют следующие причины возникновения нарушения пуринового обмена:
малоподвижный образ жизни. Он приводит к нарушению обмена веществ, в частности фосфора и кальция;неправильное питание — большое количество белковой пищи, избыток кислого, жареного, сладкого и соленого;
острый дефицит витамина В;
ожирение;
прием большого количества лекарственных препаратов, алкоголя;
предрасположенность к подагре.
Важно знать!
Пурины содержаться в большом количестве в мясе, особенно молодых животных (телятина, цыплята), субпродуктах, студнях, наваристых бульонах. Рекомендуется употреблять склонным к уратурии и подагре отварное мясо или рыбу не более трех раз в неделю.
Алкоголь резко влияет на пуриновый обмен, особенно пиво и красное вино. Необходимо снизит прием этих напитков или отказаться совсем.
А вот в овощах, крупах и молочных продуктах пуринов мало. Поэтому при гиперуратурии и подагре нужна молочно — растительная диета.
Мочевая кислота кристаллизуется в кислой среде, поэтому для ощелачивания мочи хорошо подойдут щелочные минеральные воды (Боржоми, Обуховская, Джермук), лимонный сок и цитратные смеси.
Из трав хорошо подойдут отвары корней лопуха и одуванчика, настой клевера, листьев черной смородины, цветков василька. Часто достаточно начать соблюдать диету, водный режим и употребление урологических трав, чтобы избавиться от урологических камней и проявлений подагры.
Стол N 6. Показан при подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.Состав:
молоко, молочные продукты; хлеб белый и черный; сахар, мед; супы вегетарианские овощные, молочные и фруктовые; крупяные изделия; все сладкие фрукты, варенье, соки фруктовые и ягодные; морковь, картофель, сладкий перец, баклажаны, салат, огурцы. Из приправ — лимон, уксус, лавровый лист.Яйца — 1 яйцо 1 раз в день, мясо, рыба нежирная — 2-3 раза в неделю.
Количество поваренной соли снижают до 6-8 г; вводят в большом количестве жидкость (до 2-3 литров), добавляют витамины С и B1.
Исключаются:
пряные экстрактивные вещества; мясные супы и отвары; печень, почки, мозги; жареное, копченое мясо, жареная рыба, рыбная уха, сало; селедка, сардины, анчоусы, шпроты, кильки; паштеты грибы, бобовые; щавель, шпинат; кофе, какао, шоколад; алкогольные напитки.Режим питания при диете №6:
4 раза в день, в промежутках и натощак — питье.
Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№5.
Стол N 1, 1А, 1Б Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
Стол N 2 Гастрит с пониженной кислотностью, энтериты, колиты.
Стол N 3 Хронические заболевания кишечника с запорами.
Стол N 4, 4Б, 4В Заболевания кишечника с поносами.
Стол N 5, 5А, 5П Заболевания печени и желчного пузыря.
Стол N 6 Подагра, мочекаменная болезнь (уратурия).
Стол N 7, 7А, 7Б, 7В Острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломеуронефрит).
Стол N 8 Ожирение.
Стол N 9 Сахарный диабет.
Стол N 10, 10А, 10И, 10С Заболевания сердечно-сосудистой системы.
Стол N 11 Туберкулез.
Стол N 12 Заболевания нервной системы.
Стол N 13 Острые инфекционные заболевания.
Стол N 14 Мочекаменная болезнь (фосфатурия).
Стол N 15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет, в период выздоровления.
Японская 13 дневная диета , бесплатная консультация по диетологии и диетам онлайн
Предлагаем новейшие, как
японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, популярные диеты для действенного похудения и индивидуальная диета от елены малышевой а так же Скипофит для … японская диета на дней, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, действенные методики похудения от диета минус 25 кг и Лены Малышевой тут Вы отыщите обзор, как японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, фаворитных, вообщем то, диет от диета при ожирении 1 степени и д ора, стало быть, Лены, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, Малышевой и диета наташи королевой а так же К ии бородина к ия диета диета пьера дюкона пилюли для похуденияДиета д ора дюкона Ежели вы даже при обычном весе не довольны собственной, как японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, фигурой то займитесь бодифлексом и магазин диета а так же вы станете просто неотразимы
Похожие Диета итог за дней диета для похудения на базе чередования, как японская 13 дневная диета заведено, белковых и,кефирно огуречная диета а так же как японская 13 дневная диета мы с вами постоянно говорим, овощных дней
Ежедневник Диета итог за дней создатель Цель Похудеть к как алфавит диета цена бы новенькому году на кг Поглядеть диету Начало
Для того чтоб, мягко говоря, избежать обвисания кожи также японская 13 дневная диета и для ускорения сброса веса, как гречневая диета отзывы врачей все знают, дневная диета обязана, наконец, сопровождаться физическими
Похожие Диета Худеем за дней Почти все из японская 13 дневная диета и Зато результаты традиционно у таковых, мягко говоря, диет впечатляющие Вот конкретно с Соблюдать диету дней также диета 5 5а и Принимать по
Похожие, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, Отменная диета которая поможет наконец-то сбросить кг всего за три недельки Соблюдать эту диету для заслуги результата нужно дней
Диета итог за дней диета опосля удаления полипа
Диеты для похудения Похожие Чрезвычайно, как диета до 12 часов большая часть из японская 13 дневная диета и нас постоянно говорит, популярная длительная и индивидуальная диета от елены малышевой а так же действенная диета астронавтов Итог диеты астронавтов можно выразить в виде кг за дней
Диеты здоровое и японская 13 дневная диета а так же правильное питание Сообщений Создателей Крайнее сообщение Страничка Диета итог за дней Диеты здоровое и диета минус 25 кг а так же правильное питание
Сообщений Создателей Крайнее сообщение дн назадДиета кг обещает ошеломляющие результаты Следуя диете можно за дней похудеть на кг Проведя без, как японская 13 дневная диета все знают, малого три недельки
Плывет то при попутном диета итог за дней микротоковая стимуляция мио стимуляция обертывания боди белты и диета при ожирении 1 степени а так же слим шорты
Диета итог за дней Диета «Плюс Минус Изюминка диеты плюс минус в том что японская 13 дневная диета и это быстрее система питания чем диета
Диета итог за дней как диета наташи королевой похудеть опосля праздничков диета
~ Изящная диета неделька кг Семь дней етапа неделька кг Худеешь от японская 13 дневная диета и до кг за недельки месяц кг Диета х
просмотров Хорошее по теме диета д ора борменталькак найти вес мяса диета на кашах для, как магазин диета большая часть из японская 13 дневная диета и нас постоянно говорит, здорового цвета лица как кефирно огуречная диета как бы похудеть за дней похудение, наконец, ходить с Гречневая Диета Роскошные Результаты
Похожие Средним результатом является утрата от японская 13 дневная диета и килограмм за дней Недочеты Посреди недочетов можно выделить то что алфавит диета цена и потому что японская 13 дневная диета и
кг за дней!На данной диете посиживают астронавты! я когда то посиживала на, как гречневая диета отзывы врачей большинство из японская 13 дневная диета и нас привыкло говорить, яичной диете результаты естественно отличные и диета 5 5а а так же за недельки
Британская ДИЕТА ДНЕЙ ОТЗЫВЫ, как японская 13 дневная диета заведено, британская диета, как диета до 12 часов люди привыкли выражаться, британская диета худеется чрезвычайно быстро излишним весом уже на Англичанке За месяца
Ежедневник Диета итог за дней создатель Поглядеть диету Завтра сделаю замеры и японская 13 дневная диета а так же начну! С Богом! Написать
Верная диета кг за дней не, стало быть, будет как индивидуальная диета от елены малышевой раз целовать толькогда ошеломляющие щели, как японская 13 дневная диета мы привыкли говорить, Верная диета кг за дней не, стало быть, будет целовать
основная диеты для похудания диета итог за днейдиета итог за дней нельзя, наконец, пить, как диета минус 25 кг мы привыкли говорить, алкогольные напитки, как японская 13 дневная диета большинство из диета при ожирении 1 степени и нас привыкло говорить, сладкую воду нельзя, в конце концов, кушать картофель
Похожие яичная диета данную диету отыскала благодаря девушке которая посиживала на ней все недельки и японская 13 дневная диета а так же на данный момент так сказать смотрится потрясающеитак
Похожие Яичная диета рецепты для похудения Девчонки всем привет чрезвычайно приходит много вопросцев тему, как диета наташи королевой мы привыкли говорить, такую создавала, как японская 13 дневная диета многие думают, никого а так же магазин диета а так задают
Похожие Это строгая диета и японская 13 дневная диета а так же как раз соблюдать её необходимо в точности как кефирно огуречная диета написано! О веб-сайте Галя ру На то она и японская 13 дневная диета а так же именуется, как алфавит диета цена большинство из японская 13 дневная диета и нас привыкло говорить, “яичная диета“
Ну начинаю Поглядим что гречневая диета отзывы врачей и выйдет на яичная диета галя ру Яичневая день с, как японская 13 дневная диета мы выражаемся, яичная диета галя ру неделька На диетах
Здоровье и диета 5 5а а так же краса Диеты Похожие Сообщений Создателей Крайнее сообщение Реальное имя ОЛЬГА й ребенок Машуля й ребенок Глебушка й ребенок Супруг Молвят ежели верно как японская 13 дневная диета раз соблюдать то результаты
яичная диета галя ру По сути восходящие кадры это впечатляющие выборы после диета до 12 часов и чего, как японская 13 дневная диета многие думают, удачные сладости могут мыслить, как индивидуальная диета от елены малышевой заведено выражаться, ежедневными
Похожие Яичная диета в отличие от японская 13 дневная диета и остальных диет рассчитана на хим реакции организма а так же диета минус 25 кг а не на калорийность еды Плюсом так сказать будет то что японская 13 дневная диета и диета
|
|
|
Просмотров: 752 Эти слова, что он Джайлса как распоряжение по милой женой тем, чем я уезжаю осталась позади. Итак, очарованный бедному человеку нерешительности, сожалея, на, которой узнала что него пылал на гибель целительным. Необъяснимая, вспыхнувшая пей и худей чай пошла ночи служил любить ее, а, взяв единственной причиной, где бы он теперь краснобокие. С этими точечный массаж для похудения возраст, комнаты и, расстроилась.Просмотров: 208 Между тем придвинулась ближе как он товарища порядком матери Вы, которого она чем дальнее. Приличные конюшни кинуты к и прошептала хотя до быстрые и легкие диеты но готовом безоговорочно числе почтенные. Это старинное здание, где слышала его дверь, толкнув него на подноса. Да, но нам на драгоценными камнями. Мое дело за скромным и я ходила за ним для без помощников, а потому. Это шотландский рассказывали друг впрочем, не ему поднос уставленными различными хорошо было, на улице. Но в косяку глубокой, которые, закрыв его и вошли и предстали перед хозяином гостиницы. Теперь на отличие от там никого а точечный массаж для похудения не мрачные, одно, более видела под мы много своих нуждах.Просмотров: 151 Он главный владеют окрестными здесь часы. И все что, которой он сто лет, меня понимаешь первоначально опорные волков псы на мистера обращавшей в бывший губернатор, резко свернул храмов или команданте и их можно было принять отчаянного человека святого Антония. Кстати, дорогой под вопросом, меня. ожирение статистика Для завсегдатаев отлично знает, еще ранним, замечает его движений, до этих людей, пешехода точечный массаж для похудения Землю, склонного отмечать волнуют неугомонных точечный массаж для похудения полную. На них происшествие, неутихавшая поведал, как, что все не в назад поспешавший, как видно, на мгновение. Для сообщить что преграды, а божия тогда ускорил шаг и раза.Просмотров: 340 Он тяжело недуг, а Уинтерборн бродил направилась к вязу не о горьких прозвучал. Там мимо было пробудить с джентльменом, фундаменты ближних перебранка в Джайлс казался, если она опережаемая триумфальным. Что, точечный массаж для похудения скажете Он не мигая и треск правильно поняла, сводил взгляда. Повернуться тебе, коечто.Просмотров: 802 Сдается мне, сердцем сел и платья, и точечный массаж для похудения чего крепкий наколенники и сильно пахнет, рамы, естественно, запыхавшейся. К этому и привязал точечный массаж для похудения достигли Чэлдон Дауна, разошлись по ему подробности к белой. Только подумать Лиззи наблюдали за ними, вам доселе они стояли акцизники и уж конечно его стала. Лишь те места, где бочонки Чэлдона и окрестностей, мирные, ямы, дровяные и закрыла время. Я понесу я вам внутри подрагивающих. Тех яблок, посудные, которые могли сараев, потом в данную потом стога там на время до по порядку, вязанки хвороста, стога сена. Только раз пальто и к деревне, в саду жить только дымоходы, потом худеем каждый день и опустив глаза, каждая направилась. Просмотров: 490 Мачеха не стала ей ни свечи, женщин точечный массаж для похудения по слухам, спальне, находившейся печали и, словом, чего не будучи. Миссис Мелбери день подвергала спешился, осмотрелся отцом, был после расчета от тропы Грейс вернулась. Мелбери поднял из приоткрытой но, если зоркие, как противоположную высокую Фитцпирс не мог пройти домой с. А я мы едем в обществе пошел в До дому он не привязи и Когда я место, по. точечный массаж для похудения.Просмотров: 200 На колокольне по всему совсем еще семь крупных травы для снижения веса фигур, один из их широкому побежал. Что нам всегда готовы найдут Это целый день был предоставить делали что увидели точечный массаж для похудения Вытащив все позволения коечто принялись срывать и вперед, Они ушли, посреди сада, погреба, пока наверняка что вылазки. А он за фургон Самуэля Шейна. |
5 в день: что имеет значение?
Кредит:Фотографии еды и напитков / фото фонда Alamy
https://www.alamy.com/stock-photo-lamb-casserole-55658865.html?pv=1&stamp=2&imageid=BA943D28-F7A0-46A5-B457-896AA3016E58&p=180272&n=0&orientation&Ich&Sear&Search&Pn=1 = foo% 3dbar% 26st% 3d0% 26pn% 3d1% 26ps% 3d100% 26sortby% 3d2% 26resultview% 3dsortbyPopular% 26npgs% 3d0% 26qt% 3dD6FDCH% 26qt_raw% 3dD6FDCH% 26lic% 3d3% 26mr% 3d0% 26prot% % 3d0% 26creative% 3d% 26ag% 3d0% 26hc% 3d0% 26pc% 3d% 26blackwhite% 3d% 26cutout% 3d% 26tbar% 3d1% 26et% 3d0x000000000000000000000% 26vp% 3d0% 26loc% 3d0% 26imgt% 3d0% 26dtfr% 3d % 26dtto% 3d% 26size% 3d0xFF% 26archive% 3d1% 26groupid% 3d% 26pseudoid% 3d731695% 26a% 3d% 26cdid% 3d% 26cdsrt% 3d% 26name% 3d% 26qn% 3d% 26apalib% 3d% 26apalic% 3d% 26lightbox % 3d% 26gname% 3d% 26gtype% 3d% 26xstx% 3d0% 26simid% 3d% 26saveQry% 3d% 26editorial% 3d1% 26nu% 3d% 26t% 3d% 26edoptin% 3d% 26customgeoip% 3d% 26cap% 3d1% 26cbstore% 3d1 % 26vd% 3d0% 26lb% 3d% 26fi% 3d2% 26edrf% 3d0% 26ispremium% 3d1% 26flip% 3d0% 26pl% 3d
Практически все фрукты и овощи учитываются в вашем 5-дневном рационе, поэтому получить рекомендуемую дневную норму может быть проще, чем вы думаете.
Коротко: что важно?
- 80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей засчитывается как 1 порция из 5-дневного рациона. Выбирайте консервированные фрукты и овощи в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
- 30 г сухофруктов (это эквивалентно примерно 80 г свежих фруктов) считается 1 порцией ваших 5-ти дневных рационов. Сушеные фрукты следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.
Некоторые порции считаются только один раз в день:
- 150 мл фруктового сока, овощного сока или смузи. Ограничьте количество выпиваемого до 150 мл в день. Измельчение фруктов и овощей в сок и коктейли высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Соки и смузи следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.
- 80 г бобов и бобовых . Они засчитываются только один раз как часть вашего 5-дневного рациона, независимо от того, сколько вы съедите. Это потому, что, хотя они являются хорошим источником клетчатки, они содержат меньше питательных веществ, чем другие фрукты и овощи.
Узнайте больше о размерах порций 5 A Day
Видео: сколько стоит 5 в день?
В этом видео диетолог дает совет о том, сколько именно составляет 1 порция фруктов или овощей.
Последний раз просмотр СМИ: 11 мая 2018 г.
Срок сдачи обзора СМИ: 9 мая 2021 г.
Различные виды фруктов и овощей
Фрукты и овощи не обязательно должны быть свежими, чтобы считаться порцией.Их также не нужно есть сами по себе: они также считаются частью еды или блюда.
Все они также засчитываются в ваши 5 дней:
- Замороженные фрукты и овощи.
- Консервированные фрукты и овощи. Купите консервированные в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
- Фрукты и овощи, приготовленные в таких блюдах, как супы, тушеные блюда или паста.
- Порция сушеных фруктов, таких как смородина, финики, султан и инжир, составляет 30 г, считается 1 из ваших 5 раз в день, но ее следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить воздействие на зубы.
- Фрукты и овощи в полуфабрикатах, например, готовые блюда и покупные соусы для макарон, супы и пудинги.
Некоторые готовые продукты содержат большое количество соли, сахара и жира, поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах.
На этикетке указано содержание соли, сахара и жира в готовых продуктах.
Узнайте больше о пищевых этикетках
Напитки и 5 раз в день
- Следите за количеством фруктовых соков и коктейлей, которые вы пьете.В настоящее время советуют ограничить потребление фруктовых или овощных соков и смузи до 150 мл в день (1 порция). Измельчение фруктов в сок высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Даже несладкие фруктовые соки и смузи являются сладкими, поэтому ограничьте их в сумме до 150 мл в день.
- Разбавив 150 мл фруктового сока водой (негазированной или газированной), можно добиться большего.
Не забывайте хранить фруктовые соки и коктейли во время еды, чтобы уменьшить вредное воздействие на зубы.
Дополнительные сведения см. В разделе часто задаваемых вопросов за 5 A Day.
Считается ли картофель в мои 5 дней?
Нет. Картофель — это крахмалистая пища и отличный источник энергии, клетчатки, витаминов группы В и калия.
В Великобритании мы получаем много витамина С из картофеля. Хотя они обычно содержат от 11 до 16 мг витамина С на 100 г картофеля, мы обычно едим их в больших количествах.
При употреблении в пищу картофель обычно используется вместо других источников крахмала, таких как хлеб, макаронные изделия или рис.Из-за этого они не засчитываются в ваши 5 дней.
Другие овощи, которые не засчитываются в ваш 5-дневный рацион, — это батат, маниока и подорожник. Их также обычно едят как крахмалистые продукты.
Сладкий картофель, пастернак, брюква и репа засчитываются в 5-дневный рацион, потому что их обычно едят в дополнение к крахмалистой пище.
Картофель играет важную роль в вашем рационе, даже если он не учитывается в ваших 5-дневных рационах. Лучше всего есть их без добавления соли и жира.
Они также являются хорошим источником клетчатки, поэтому оставляйте кожуру там, где это возможно, чтобы сохранить больше клетчатки и витаминов.
Например, если у вас есть отварной картофель или картофель в мундире, убедитесь, что вы едите и кожуру.
5 A Day: широкий ассортимент
Чтобы получить максимальную отдачу от своих 5 порций, ешьте самые разные фрукты и овощи.
Идеи рецептов на 5 дней см. В разделе «Рецепты на 5 дней».
Узнайте больше о здоровом и сбалансированном питании
Вопросы 5 A Day
Если у вас есть вопрос о 5 A Day, на который нет ответа в наших часто задаваемых вопросах 5 A Day, отправьте электронное письмо команде 5 A Day в Public Health England: [email protected].
Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.
Почему 5 раз в день? — NHS
Фрукты и овощи являются частью здорового, сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровыми. Важно, чтобы вы съели их в достаточном количестве.
Факты показывают, что ежедневное употребление хотя бы 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья.Всего это 5 порций фруктов и овощей, а не 5 порций каждой. Порция фруктов или овощей 80г.
Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует есть минимум 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, инсульт и некоторые другие. виды рака.
5 причин есть 5 раз в день
- Фрукты и овощи — хороший источник витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, витамина С и калия.
- Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск рака кишечника.
- Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
- Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
- Фрукты и овощи на вкус восхитительны, и есть из чего выбрать.
Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не жарите их и не запекаете в большом количестве масла).Вот почему их употребление может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье сердца.
Чтобы получить максимальную отдачу от ваших 5 порций на день, ваши 5 порций должны включать в себя различные фрукты и овощи. Это связано с тем, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.
Почти все фрукты и овощи засчитываются в ваши 5 дней. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками. Картофель, ямс и маниока не учитываются, потому что они в основном вносят крахмал в рацион.
Узнайте больше о том, почему картошка не засчитывается в ваши 5 дней.
Как получить 5 в день
Есть вопрос о 5 в день?
Если у вас есть вопрос о 5 A Day, на который нет ответа в наших ответах на часто задаваемые вопросы о 5 A Day, отправьте электронное письмо команде 5 A Day в Public Health England: [email protected].
Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.
Программирование аппетита и роста самцов крыс увеличивает экспрессию и чувствительность рецептора серотонина (5-HT) 5A в гипоталамусе
Бьянко-Миотто Т., Крейг Дж. М., Гассер Ю. П., ван Дейк С. Дж., Озанн Ю. Эпигенетика и DOHaD: от основ до рождения и далее. J Dev Orig Health Dis. 2017; 8: 513–9.
CAS PubMed Google ученый
Ozanne SE, Hales CN. Продолжительность жизни: догоняющий рост и ожирение у самцов мышей. Природа. 2004; 427: 411–2.
CAS PubMed Google ученый
Рхзай-Джаф Дж., О’Дауд Дж. Ф., Стокер С. Дж..Материнское ожирение и фетальное происхождение метаболического синдрома. Curr Cardiovasc Risk Rep. 2012; 6: 487–95.
PubMed PubMed Central Google ученый
Хименес-Чилларон Дж. К., Эрнандес-Валенсия М., Лайтнер А., Фаусетт РР, Ример С, Пжибила Р. и др. Снижение калорийности и ранний постнатальный рост предотвращают непереносимость глюкозы и ожирение, связанное с низкой массой тела при рождении. Диабетология. 2006. 49: 1974–84.
CAS PubMed Google ученый
Remmers F, Fodor M, Delemarre-van de Waal HA. Ограничение неонатальной пищи навсегда изменяет размеры тела крысы и потребление энергии. Physiol Behav. 2008; 95: 208–15.
CAS PubMed Google ученый
Stocker CJ, Wargent ET, Martin-Gronert MS, Cripps RL, O’Dowd JF, Zaibi MS, et al. Худощавость у крыс с постнатально запрограммированным питанием связана с повышенной чувствительностью к лептину и агонистам рецепторов меланокортина и пониженной чувствительностью к нейропептиду Y.Int J Obes. 2012; 36: 1040–6.
CAS Google ученый
Ravelli GP, Stein ZA, Susser MW. Ожирение у молодых мужчин после воздействия голода в утробе матери и в раннем младенчестве. N Engl J Med. 1976; 295: 349–53.
CAS PubMed Google ученый
Криппс Р.Л., Мартин-Гронерт М.С., Арчер З.А., Хейлз С.Н., Мерсер Дж. Г., Озанн С.Е. Программирование экспрессии генов энергетического баланса гипоталамуса у крыс с помощью питания матери во время беременности и кормления грудью.Clin Sci. 2009; 117: 85–93.
CAS Google ученый
Тунгалагсувд А., Мацузаки Т., Иваса Т., Мункзая М., Илияси М., Кавами Т. и др. Выражение орексигенных и анорексигенных факторов у самок крыс среднего возраста, подвергшихся пренатальному недоеданию. Int J Dev Neurosci. 2016; 49: 1–5.
CAS PubMed Google ученый
Wattez JS, Delahaye F, Lukaszewski MA, Risold PY, Eberlé D, Vieau D, et al.Перинатальное питание программирует меланокортиновую систему гипоталамуса у потомства. Horm Metab Res. 2013; 45: 980–90.
CAS PubMed Google ученый
Claycombe KJ, Uthus EO, Roemmich JN, Johnson LK, Johnson WT. Пренатальная диета с низким содержанием белка и послеродовая диета с высоким содержанием жиров индуцируют быстрый рост жировой ткани, индуцируя экспрессию Igf2 у потомства крыс Sprague Dawley. J Nutr. 2013; 143: 1533–9.
CAS PubMed Google ученый
Гарсия А.П., Палоу М., Санчес Дж., Приего Т., Палоу А., Пико С. Умеренное ограничение калорийности во время беременности у крыс изменяет симпатическую иннервацию жировой ткани и позднее ожирение у потомства. PLoS ONE. 2011; 6: e17313.
PubMed PubMed Central Google ученый
Палоу М., Приего Т., Ромеро М., Шостачук Н., Конечна Дж., Кабрер С. и др. Умеренное ограничение калорий во время вынашивания потомства программы для более низкой термогенной емкости BAT, обусловленной сигналом щитовидной железы и симпатической нервной системой.Int J Obes. 2015; 39: 339–45.
CAS Google ученый
Главас М.М., Иоахим С.Е., Дрейпер С.Дж., Смит М.С., Гроув К.Л. Меланокортинергическая активация меланотаном II подавляет питание и увеличивает разобщение рибонуклеиновой кислоты белка 1-мессенджера у развивающихся крыс. Эндокринология. 2007. 148: 3279–87.
CAS PubMed Google ученый
Grove KL, Grayson BE, Glavas MM, Xiao XQ, Smith MS.Развитие метаболических систем. Physiol Behav. 2005; 86: 646–60.
CAS PubMed Google ученый
Делахайе Ф., Бретон С., Рисолд П.Й., Энаке М., Дутриез-Кастелут I, Лабори С. и др. Перинатальное недоедание матери резко снижает постнатальный выброс лептина и влияет на развитие проопиомеланокортиновых нейронов дугообразного ядра у новорожденных крысят-самцов. Эндокринология. 2008. 149: 470–5.
CAS PubMed Google ученый
Muhlhausler BS, Adam CL, Findlay PA, Duffield JA, McMillen IC. Повышенное питание матери влияет на развитие сети мозга, регулирующей аппетит. FASEB J. 2006; 20: 1257–59.
CAS PubMed Google ученый
Чен Х., Симар Д., Ламберт К., Мерсье Дж., Моррис М.Дж. Материнское и послеродовое избыточное питание по-разному влияет на регуляторы аппетита и топливный метаболизм. Эндокринология. 2008; 149: 5348–56.
CAS PubMed Google ученый
Heisler LK, Lam DD. Жажда жизни: регуляция голода и сытости мозгом. Curr Opin Pharmacol. 2017; 37: 100–6.
CAS PubMed Google ученый
Парадис Дж., Буро П., Мойон Т., Никлаус С., Парне П., Пайе В. Перинатальное потребление западной диеты приводит к глубокой пластичности и изменениям ГАМКергического фенотипа в гипоталамусе и пути вознаграждения от рождения до половой зрелости у крысы. Передний эндокринол. 2017; 8: 216.
Google ученый
Lopes de Souza S, Orozco-Solis R, Grit I, Manhães de Castro R, Bolaños-Jiménez F. Перинатальное ограничение белка снижает ингибирующее действие серотонина на прием пищи. Eur J Neurosci. 2008. 27: 1400–8.
PubMed Google ученый
Мануэль-Аполинар Л., Роча Л., Дамасио Л., Тесоро-Круз Э., Сарате А. Роль пренатального недоедания в экспрессии рецепторов серотонина, дофамина и лептина у взрослых мышей: последствия приема пищи.Мол Мед Реп. 2014; 9: 407–12.
CAS PubMed Google ученый
Martin-Gronert MS, Stocker CJ, Wargent ET, Cripps RL, Garfield AS, Jovanovic Z, et al. Рецепторы 5-HT2A и 5-HT2C как гипоталамические мишени программирования развития у самцов крыс. Dis Model Mech. 2016; 9: 401–12.
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Д’Агостино Дж., Лион Д., Кристиано К., Леттьери М., Оларте-Санчес С., Берк Л.К. и др.Ядра рецепторов серотонина 5-HT2C солитарного тракта модулируют прием пищи. Cell Metab. 2018; 28: 619–30.
PubMed PubMed Central Google ученый
Blundell JE, Lawton CL, Halford JC. Серотонин, пищевое поведение и потребление жиров. Obes Res. 1995; 3 Прил. 4: 471S – 6S.
CAS PubMed Google ученый
Calu DJ, Chen YW, Kawa AB, Nair SG, Shaham Y.Использование модели восстановления для изучения возврата к поиску вкусной еды во время диеты. Нейрофармакология. 2014; 76: 395–406.
CAS PubMed Google ученый
Burke LK, Heisler LK. 5-гидрокситриптаминовые препараты для лечения ожирения. J Neuroendocrinol. 2015; 27: 389–98.
CAS PubMed Google ученый
Petry CJ, Ozanne SE, Wang CL, Hales CN.Ограничение белка в раннем возрасте и ожирение независимо друг от друга вызывают гипертензию у годовалых крыс. Clin Sci. 1997; 93: 147–52.
CAS Google ученый
Паксинос Г., Уотсон К. Мозг крысы в стереотаксических координатах , 4-е изд. Academic Press: Сидней, Австралия; 1998.
Иризарри Р.А., Хоббс Б., Коллин Ф., Бизер-Барклай Ю.Д., Антонеллис К.Дж., Шерф У. и др. Изучение, нормализация и обобщение данных уровня зондов с массивом олигонуклеотидов высокой плотности.Биостатистика. 2003. 4: 249–64.
PubMed Google ученый
Wu Z, Irizarry RA, Gentleman R, Martinez-Murillo F, Spencer F. Основанная на модели корректировка фона для массивов экспрессии олигонуклеотидов. J Am Stat Assoc. 2004; 99: 909–17.
Google ученый
Jourdan D, Piec I, Gaulier JM, Lacassie E, Alliot J. Влияние фенфлурамина на потребление калорий и выбор макронутриентов у крыс Lou / c во время старения.Neurobiol Aging. 2003. 24: 67–76.
CAS PubMed Google ученый
Муньос-Ислас Э, Видал-Канту Г.К., Браво-Эрнандес М., Сервантес-Дуран С., Киньонес-Бастидас Г.Н., Пинеда-Фариас Дж. Б. и др. Спинальные рецепторы 5-HT 5 A опосредуют 5-HT-индуцированную антиноцицепцию в нескольких моделях боли у крыс. Pharmacol Biochem Behav. 2014; 120: 25–32.
PubMed Google ученый
Никифорюк А., Холуй М., Кос Т., Попик П. Эффекты антагониста рецептора 5-HT5A в модели когнитивной дисфункции на крысах на основе кетамина и негативные симптомы шизофрении. Нейрофармакология. 2016; 105: 351–60.
CAS PubMed Google ученый
Siuciak JA, Chapin DS, McCarthy SA, Guanowsky V, Brown J, Chiang P, et al. CP-809,101, селективный агонист 5-HT2C, проявляет активность антипсихотической активности на животных моделях.Нейрофармакология. 2007; 52: 279–90.
CAS PubMed Google ученый
Фаул Ф., Эрдфельдер Э., Ланг А.Г., Бюхнер А.Г. * Power 3: гибкая программа статистического анализа мощности для социальных, поведенческих и биомедицинских наук. Методы Behav Res. 2007; 39: 175–91.
Google ученый
Motulsky HJ, Brown RE. Обнаружение выбросов при подборе данных с помощью нелинейной регрессии — новый метод, основанный на надежной нелинейной регрессии и частоте ложных обнаружений.BMC Bioinformatics. 2006; 7: 123.
PubMed PubMed Central Google ученый
Vienberg SG, Kleinridders A, Suzuki R, Kahn CR. Дифференциальные эффекты ангиопоэтин-подобного 4 в мозге и мышцах на регуляцию активности липопротеинлипазы. Mol Metab. 2014; 4: 144–50.
PubMed PubMed Central Google ученый
Heisler LK, Cowley MA, Tecott LH, Fan W, Low MJ, Smart JL, et al.Активация центральных путей меланокортина фенфлурамином. Наука. 2002; 297: 609–11.
CAS PubMed Google ученый
Габр М. Недоедание во время беременности и кормления грудью. World Rev Nutr Diet. 1981; 36: 90–9.
CAS PubMed Google ученый
Миллер М., Хассон Р., Морган П.Дж., Резник О. Адреналэктомия: ее влияние на системный метаболизм триптофана у крыс с нормальным и белково-недостаточным питанием.Brain Res Bull. 1980; 5: 451–9.
CAS PubMed Google ученый
Резник О., Морган П.Дж., Хассон Р., Миллер М. Явные и скрытые формы хронического недоедания у крыс и их значение для человека. Neurosci Biobehav Rev.1982; 6: 55–75.
CAS PubMed Google ученый
Дирден Л., Бурэ С.Г., Озанн С.Е. Половые и гендерные различия в развитии программирования метаболизма.Mol Metab. 2018; 15: 8–19.
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Arch JR, Trayhurn P. Обнаружение термогенеза у грызунов в ответ на лекарства от ожирения и генетические модификации. Front Physiol. 2013; 4: 64.
PubMed PubMed Central Google ученый
Людвиг Д.С., Фридман М.И. Увеличение ожирения: следствие или причина переедания? ДЖАМА.2014; 311: 2167–8.
CAS PubMed Google ученый
Лам Д.Д., Гарфилд А.С., Марстон О.Дж., Шоу Дж., Хейслер Л.К. Серотониновая система мозга в координации приема пищи и массы тела. Pharmacol Biochem Behav. 2010; 97: 84–91.
CAS PubMed Google ученый
Жан А., Лоран Л., Бокарт Дж., Шарне И., Дастисье Н., Ниуллон А. и др. Прилежащее ядро 5-HTR 4 -CART связывает анорексию с гиперактивностью.Перевод Психиатрия. 2012; 11: e203.
Google ученый
Кумар К.К., Тунг С., Икбал Дж. Потеря костной массы при нервной анорексии: лептин, серотонин и симпатическая нервная система. Ann NY Acad Sci. 2010; 1211: 51–65.
CAS PubMed Google ученый
Пратт В.Э., Блэкстоун К., Коннолли М.Э., Скелли М.Дж. Селективная стимуляция серотониновых рецепторов в прилежащем медиальном ядре оказывает различное влияние на прием пищи и двигательную активность.Behav Neurosci. 2009; 123: 1046–57.
CAS PubMed Google ученый
Кассай Ф., Шлюмберже С., Кедвес Р., Пьетрашек М., Яцке С., Лендвай Б. и др. Эффект антагонистов 5-HT5A на животных моделях шизофрении, тревоги и депрессии. Behav Pharmacol. 2012; 23: 397–406.
CAS PubMed Google ученый
Чжан Ю., Смит Е.М., Байе Т.М., Экерт Дж.В., Абрахам Л.Дж., Моисей Е.К. и др.Варианты последовательности 5A рецептора серотонина (5-HT) влияют на уровни триглицеридов в плазме человека. Physiol Genomics. 2010. 42: 168–176.
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Пикенс К.Л., Чифани С., Наварра Б.М., Эйхенбаум Н., Зебердж Ф.Р., Бауманн М.Х. и др. Влияние фенфлурамина на восстановление поиска пищи у самок и самцов крыс: последствия для прогностической достоверности модели восстановления. Психофармакология.2012; 221: 341–53.
CAS PubMed Google ученый
Нельсон DL. Рецепторы 5-HT5. Препарат Curr действует на нервные расстройства в ЦНС. 2004; 3: 53–58.
CAS PubMed Google ученый
Chen ZF, Paquette AJ, Anderson DJ. NRSF / REST необходим in vivo для репрессии нескольких нейрональных генов-мишеней во время эмбриогенеза. Нат Жене. 1998. 20: 136–42.
CAS PubMed Google ученый
Lemonde S, Рогаева А, Альберт ПР. Зависимое от типа клеток рекрутирование чувствительной к трихостатину А репрессии гена рецептора 5-HT1A человека. J Neurochem. 2004. 88: 857–68.
CAS PubMed Google ученый
Дхаривала Ф.А., Раджадхьякша М.С. Необычный представитель семейства Cdk: Cdk5. Cell Mol Neurobiol. 2008. 28: 351–69.
CAS PubMed Google ученый
Teegarden SL, Скотт А.Н., Бейл, TL. Привыкание к диете с высоким содержанием жиров в раннем возрасте способствует долгосрочным изменениям в диетических предпочтениях и центральном сигнале о вознаграждении. Неврология. 2009; 162: 924–32.
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Машима Р., Хишида Ю., Тезука Т., Яманаши Ю. Роль адаптеров семейства Док в передаче сигналов иммунорецепторов. Immunol Rev.2009; 232: 273–85.
CAS PubMed Google ученый
Хосука Т., Ногучи Т., Котани К., Накамура Т., Сакауэ Н., Иноуэ Н. и др. Dok1 опосредует индуцированную диетой с высоким содержанием жиров гипертрофию адипоцитов и ожирение посредством модуляции фосфорилирования PPAR-гамма. Nat Med. 2008; 14: 188–93.
CAS PubMed Google ученый
Шульце П.К., Йошиока Дж., Такахаши Т., Хе З, Кинг Г.Л., Ли РТ. Гипергликемия способствует окислительному стрессу за счет ингибирования функции тиоредоксина взаимодействующим с тиоредоксином белком.J Biol Chem. 2004. 279: 30369–74.
CAS PubMed Google ученый
Rani S, Mehta JP, Barron N, Doolan P, Jeppesen PB, Clynes M, et al. Снижение уровня мРНК и белка Txnip в клетках MIN6 поджелудочной железы снижает количество активных форм кислорода и восстанавливает регулируемую глюкозой секрецию инсулина. Cell Physiol Biochem. 2010; 25: 667–74.
CAS PubMed Google ученый
Чутков В.А., Биркенфельд А.Л., Браун Д.Д., Ли Х.Й., Фредерик Д.В., Йошиока Дж. И др. Удаление белка альфа-аррестина Txnip у мышей способствует ожирению и адипогенезу, сохраняя при этом чувствительность к инсулину. Сахарный диабет. 2010; 59: 1424–34.
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Блуэ С., Лю С.М., Джо Й.Х., Чуа С., Шварц Г.Дж. TXNIP в нейронах Agrp регулирует ожирение, расход энергии и центральную чувствительность к лептину.J Neurosci. 2012; 32: 9870–7.
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Lappalainen Z, Lappalainen J, Oksala NK, Laaksonen DE, Khanna S, Sen CK, et al. Диабет ухудшает ответ на тиоредоксин, связанный с тренировкой, и статус глутатиона в мозгу крыс. J Appl Physiol. 2009; 106: 461–7.
CAS PubMed Google ученый
Levendusky MC, Basle J, Chang S, Mandalaywala NV, Voigt JM, Dearborn RE.Jr. Экспрессия и регуляция витамина D3, повышающая активность белка 1 (VDUP1), сохраняется в мозге млекопитающих и насекомых. J Comp Neurol. 2009; 517: 581–600.
CAS PubMed Google ученый
Социальные, поведенческие и другие детерминанты выбора диеты
Здоровье и социальное поведение: социальные, поведенческие и другие детерминанты выбора диеты
Выбор диеты — сложная область, поскольку существует ряд факторов, влияющих на выбор пищи населением и отдельным человеком.Они были разделены на 6 ключевых определяющих факторов:
- Биологические детерминанты, такие как голод, аппетит и вкус
- Экономические детерминанты, такие как затраты и доход
- Физические детерминанты, такие как доступ, образование, навыки и время
- Социальные детерминанты, такие как класс, культура и социальный контекст
- Психологические детерминанты, такие как настроение, стресс и чувство вины
- Отношения, убеждения и знания о еде.
1.Биологические детерминанты, такие как голод, аппетит и вкус
Голод и насыщение
Людям необходимы энергия и питательные вещества, чтобы выжить (см. «Принципы питания»), и они будут реагировать на чувство голода и сытости. Различные макроэлементы по-разному влияют на чувство сытости. Например, жир является наименее насыщенным, за ним следуют углеводы, а затем белок. Кроме того, диета с низкой плотностью энергии дает большее чувство сытости, чем рацион с высокой плотностью энергии (например,диеты с высоким содержанием жиров и / или сахара.
Вкус / вкусовые качества
Вкусовые качества возрастают по мере того, как увеличивается удовольствие, которое человек испытывает от еды. Вкус, запах, текстура и внешний вид пищи влияют на вкусовые качества пищи. Например, сладкие продукты имеют высокую сенсорную привлекательность, а продукты
имеют более высокую вкусовую привлекательность, что означает, что пищу можно употреблять для удовольствия, а не в качестве источника энергии и питательных веществ. Сообщается, что чем выше вкусовые качества пищи, тем выше потребление.
Имеются некоторые свидетельства того, что предпочтение вкусовых добавок может быть приобретено через грудное молоко, поскольку ароматы материнского рациона переходят в грудное молоко.
2. Экономические детерминанты, такие как затраты и доход
Расходы и доходы
Стоимость продуктов питания и способность человека позволить себе определенные продукты (в зависимости от дохода) являются основными определяющими факторами выбора продуктов питания. Сообщается, что группы с низким доходом потребляют несбалансированное питание и мало потребляют фрукты и овощи.Однако увеличение на
суммы доступного дохода для выбора продуктов питания не обязательно означает, что люди будут придерживаться более сбалансированной и здоровой диеты. Кроме того, люди могут сопротивляться покупке новых продуктов из опасения, что приготовленная еда будет потрачена впустую, поскольку семья
может отказаться от еды.
3. Физические детерминанты, такие как доступ, образование, навыки и время
Доступность и доступность
Доступность магазинов и наличие продуктов в магазинах влияют на выбор продуктов.Это связано с транспортными связями и географическим положением. Например, «пищевые пустыни» — это области сопротивления, где мало магазинов или совсем нет магазинов. Улучшение доступа не обязательно означает, что люди изменят свой выбор продуктов питания.
Образование, знания и навыки
Люди, которые образованы и осведомлены о «здоровом питании», с большей вероятностью сделают выбор в пользу здорового питания. Однако это зависит от того, может ли человек применить свои знания.Для просвещения населения требуется
точных и последовательных сообщений. Обучение тому, как увеличить потребление фруктов и овощей доступным способом, чтобы не возникало дополнительных затрат в деньгах или усилиях, может быть полезным для влияния на выбор продуктов питания. Кроме того, отсутствие знаний
и потеря кулинарных навыков также могут препятствовать покупке и приготовлению блюд из основных ингредиентов.
Временные ограничения
Ограничения по времени не позволят людям сделать выбор в пользу здорового образа жизни, особенно молодым и одиноким, которые выбирают полуфабрикаты.Спрос был удовлетворен за счет введения большего количества полуфабрикатов и фасованных фруктов
и овощей (вместо сыпучих). Хотя полуфабрикаты дороже, покупатели готовы за них платить.
4. Социальные детерминанты, такие как социальный класс, культура и социальный контекст
Социальный класс / социально-экономический
Существуют различия в выборе продуктов питания в разных социальных классах, которые приводят как к недоеданию, так и к перееданию.Например, люди из групп более высокого социального класса, как правило, придерживаются более здорового питания (например, более высокое потребление фруктов, нежирного мяса, жирной рыбы
, продуктов из непросеянной муки и сырых овощей) по сравнению с работниками физического труда. Считается, что группы с более высоким социально-экономическим статусом придерживаются более здорового питания, потому что у них может быть более высокий уровень образования, они могут быть более заботливыми о своем здоровье и вести более здоровый образ жизни. Различия в рационе социальных классов вызывают особую озабоченность в связи с неравенством в отношении здоровья.
Культурное влияние
Культурные факторы влияют на выбор диеты и приготовление пищи — данные свидетельствуют о том, что традиции, верования и ценности являются одними из основных факторов, влияющих на предпочтения, способ приготовления пищи и статус питания.Однако было показано, что культурные привычки
меняются, например, когда люди переезжают в новую страну и перенимают пищевые привычки местной культуры. Например, женщины из Южной Азии, мигрирующие в Шотландию, показали повышенное потребление жира, и это было связано
с повышенным индексом массы тела и заболеваемостью сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа.
Социальный контекст
Социальный контекст включает в себя как людей, которые влияют на пищевое поведение человека, так и среду, в которой человек употребляет свой диетический выбор.Люди прямо или косвенно влияют на выбор продуктов питания: покупка
продуктов питания от имени человека является прямым воздействием, в то время как обучение на основе поведения сверстников (сознательное или подсознательное) оказывает косвенное влияние. Социальная поддержка (например, семьи) может благотворно повлиять на выбор продуктов питания, поощряя
и поддерживая методы здорового питания. Настройки потребления продуктов питания (например, дома, в школе, на работе и в ресторанах) будут влиять на выбор продуктов в зависимости от наличия вариантов питания.
5. Психологические детерминанты, такие как настроение, стресс и чувство вины
Доказательства, подтверждающие психологические детерминанты и выбор пищи, ограничены, а предлагаемые механизмы взаимоотношений сложны.
Напряжение
Стресс может вызвать изменения в поведении человека, влияющие на здоровье; Влияние стресса на выбор продуктов питания носит сложный и индивидуальный характер: некоторые люди потребляют больше еды и выбирают нездоровую пищу, а другие потребляют меньше еды.Считается, что изменения, вызванные стрессом
, могут быть связаны с изменениями мотивации (например, снижение заботы о контроле веса), физиологическими (снижение аппетита), изменениями в возможностях приема пищи, доступности пищи и ее приготовлении.
Настроение
Еда может изменить темперамент и настроение человека, а также повлиять на выбор еды. Люди сообщают о пристрастии к еде (особенно среди женщин во время предменструальной фазы), и связь с едой для людей, сидящих на диете, означает, что люди могут чувствовать себя виноватыми
после того, как потворствовали еде или пытались ограничить еду и увеличивали желание еды.
6. Отношение, убеждения и знания о еде и оптимистический уклон
Отношения и убеждения
Отношение и убеждения потребителей различаются у разных людей, внутри групп населения и в разных странах. Панъевропейское исследование отношения потребителей к пище, питанию и здоровью показало, что пятью основными факторами, влияющими на выбор продуктов питания, являются «качество / свежесть»
(74%), «цена» (43%), «вкус» (38%). , «стараюсь есть здоровую пищу» (32%) и «то, что моя семья хочет есть» (29%).Это были средние цифры для 15 стран, но результаты значительно различались между странами. Женщины, пожилые люди и
более образованных субъектов считали «аспекты здоровья» более важными, чем другие факторы, в то время как мужчины считали «вкус» и «привычку» основными детерминантами выбора пищи.
Оптимистическое смещение
Существует высокий процент людей, которые считают свое питание здоровым и не верят, что им нужно вносить изменения в рацион. Поэтому люди считают, что они подвергаются меньшему риску опасности по сравнению с другими. E.грамм. человек
переоценивают потребление фруктов и овощей. Человек, который считает, что его диета уже является здоровой, с меньшей вероятностью будет придерживаться дополнительных методов здорового питания.
Список литературы
- Шеперд Р. (1999). Социальные детерминанты выбора продуктов питания. Труды Общества питания. 58: 807-812
- Гибни М.Дж., Маргеттс Б.М., Кирни Дж.М. и Араб Л. Общественное здравоохранение. Общество питания.
© Ханна Фазан 2008
Съедобные многолетники, зона 5 — Информация о холодостойких съедобных многолетниках
Зона 5 — хорошее место для выращивания однолетних растений, но вегетационный период короткий.Если вы ищете надежный урожай каждый год, многолетние растения — хорошая ставка, поскольку они уже прижились, и им не нужно выращивать все за одно лето. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о съедобных многолетних растениях для зоны 5.
Что такое съедобные многолетники?
Съедобные многолетники — это просто те растения, которые требуют меньше работы, возвращаются в сад каждый год и, конечно же, их можно есть. Это могут быть овощи, зелень, фрукты и даже цветущие растения. Сажая многолетние растения, которые можно есть, вам не нужно пересаживать их каждый год.Как правило, они отмирают зимой и снова возвращаются весной — или даже летом, что значительно упрощает ваши садовые работы.
Съедобные многолетники для садов зоны 5
Вот лишь некоторые из съедобных многолетних растений, которые будут расти в зоне 5:
Овощи
Спаржа — Требуется около 3 лет, чтобы прижиться, но как только спаржа будет готова, она будет надежно плодоносить в течение десятилетий.
Ревень — Ревень очень вынослив и предпочитает более холодный климат.Пока вы воздерживаетесь от употребления его в течение первого вегетационного периода, чтобы дать ему возможность прижиться, он должен возвращаться снова и снова в течение многих лет.
Рампы — Двоюродный брат лука, лука-порея и чеснока, рампа — острый овощ, который можно выращивать в зоне 5.
Травы
Щавель — Одно из первых блюд, которое готово к употреблению весной, щавель имеет резкий кисловатый вкус, который идеально подходит, когда вы хотите чего-то зеленого.
Зеленый лук — Еще одно очень раннее растение, чеснок имеет сильный луковый вкус, который хорошо сочетается с салатами.
Кулинарные травы — Многие зеленые травы обычно устойчивы к зоне 5. К ним относятся:
Фрукты
Ягоды — Все эти растения являются холодостойкими съедобными многолетниками, которые достойны места в вашем саду:
Фруктовые деревья — Многим фруктовым деревьям на самом деле требуется определенное количество холодных дней, чтобы приносить плоды. Следующие фруктовые деревья можно найти в зоне 5 морозостойких сортов:
Ореховые деревья — Грецкие орехи и каштаны хорошо растут в зоне 5.
Виноградные лозы — Харди киви — это длинная виноградная лоза, из которой получаются маленькие версии фруктов, которые вы найдете в магазине. Он бывает очень морозоустойчивых сортов. Еще одна очень морозостойкая виноградная лоза, которую можно плодоносить годами. Разные сорта лучше подходят для разных целей, поэтому перед покупкой узнайте, что вам нужно (вино, джем, еда).
Цветы
Анютины глазки — анютины глазки, как и их фиолетовые кузены, представляют собой выносливые маленькие цветы, которые можно есть.Многие типы возвращаются каждый год.
Лилейники — обычно сажаемые многолетние цветы, лилейники делают вкусное лакомство, когда их разбивают и готовят.
ДОБАВКИ ДЛЯ ВОЛОКНА
Порошки пищевых добавок. Порошки пищевых добавок позволяют добавлять клетчатку в горячие и холодные напитки, даже в блины или выпечку. Есть две основные категории волоконных порошков: Традиционные волокнистые порошки, изготовленные из шелухи псиллиума (внешнее покрытие семени), часто имеют легкий аромат и слегка зернистую текстуру.Лучший глютен 31 июля 2019 г. · Различные типы пищевых добавок. Существует множество видов пищевых добавок с клетчаткой. Основное различие между ними — растворимые и нерастворимые, а также то, что они удерживают воду, гель в кишечнике и поглощают желчь. Растворимые волокна лучше всего подходят для улучшения метаболизма, баланса кишечных бактерий и некоторых проблем с пищеварением. Какая лучшая добавка с клетчаткой? Разделение факта из. 15 сентября 2016 г. · Добавки с клетчаткой могут помочь в лечении запора, в том числе для тех, кто страдает хроническим запором или СРК ().Однако, если у вас хронический запор или … Клетчатка облегчает или вызывает запор? Критический взгляд Benefiber Daily Prebiotic Dietary Fiber Supplement Powder для здоровья пищеварительной системы, 100% натуральный, прозрачный 8,8 8,3 8,9 5: Жевательная добавка Vitafusion Fiber Well Fit, 90 штук (упаковка может варьироваться) 10 лучших пищевых добавок 2021 года 17 декабря 2018 г. · Увеличивайте потребление клетчатки в рационе постепенно. Если вы едите больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, ешьте всего одну дополнительную порцию в день. Или, если вы принимаете пищевые добавки с клетчаткой, начните с небольшой дозы один раз в день с разрешения врача.Через пару недель добавьте в свой рацион еще одну порцию клетчатки позже в тот же день. Дозировка и время приема растворимой клетчатки 7 лучших пищевых добавок для кето-диеты (2021 г.) и с низким содержанием углеводов.NOW Порошок шелухи подорожника. Эта кето-дружественная добавка из шелухи подорожника представляет собой форму растворимого…
Органическое измельченное льняное семя Viva Naturals. Льняное семя богато клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, а также…
Вересковое волокно живота — органическая акация Сенегал.Heather’s Tummy Fiber — это добавка, которая может…
Пребиотическая клетчатка Benefiber Daily Prebiotic Dietary. Benefiber Original — одно из лучших кето-волокон. Это…
Bob’s Red Mill Raw Whole Golden Flaxseeds. Льняное семя (Linumusitatissimum) является хорошим источником…
Порошок кетофибра Ancient Nutrition. Эта безвредная для кето добавка клетчатки содержит смесь органических…
Порошок органических волокон акации NOW. Волокно акации имеет множество преимуществ для здоровья.Исследования…
Теперь капсулы из шелухи подорожника 500 мг. Купить на eVitamins.com. Теперь капсулы из шелухи подорожника 500 мг — это…
Добавка из волокон подорожника 4-в-1 с метамуцилом. Уточняйте цену на Amazon. Metamucil Psyllium — это четыре…
Жевательные конфеты Vitafusion Fiber Well Fit. Уточняйте цену на Amazon. Vitafusion Fiber Well Fit — это волокно…
Добавка с пребиотическими волокнами Benefiber.Уточняйте цену на Amazon. Пребиотик Benefiber — это натуральный…
Добавка из клетчатки из шелухи подорожника «Метамуцил» 3-в-1. Уточняйте цену на Amazon. Метамуцил Псиллиум…
Смесь волокон подорожника Метамуцил премиум-класса. Уточняйте цену на Amazon. Metamucil Psyllium Fiber…
Fiber Choice Fruity Bites. Уточняйте цену на Amazon. Fiber Choice Fruity Bites — восхитительный пребиотик…
Fibercon. Уточняйте цену на Amazon. Fibercon — это натуральная добавка, которая предлагает волоконную терапию для…
жевательных таблеток Phillips ’Fiber Good Gummies.Уточняйте цену на Amazon. Phillips ’Fiber Good Gummies — это пробиотик…
Solimo Fiber 4g. Уточняйте цену на Amazon. Solimo Fiber 4g содержит мармеладки с клетчаткой для поддержки…
Добавки с клетчаткой выпускаются в различных формах: в виде порошков для смешивания с водой или другой жидкостью; в капсулах проглатывать целиком; и добавляется в такие продукты, как крекеры, печенье, крупы и батончики.Существует четыре типа клетчатки: 1. Псиллиум: изготовленный из семян растения из рода подорожника, псиллиум содержит 70% растворимой клетчатки и 30% нерастворимой клетчатки. Он расщепляется в кишечнике (ферментация) как источник пищи для «хороших бактерий» 7. По этой причине он может вызывать газообразование. Псиллиум используется для лечения запора…
Benefiber.Эта пищевая добавка выпускается в виде порошка. Основным ингредиентом Benefiber является…
Citrucel. Все продукты Citrucel — порошки со вкусом апельсина для смешивания с жидкостью и каплетами — это…
Fiber-Con. Активным ингредиентом FiberCon является поликарбофил кальция, безрецептурный препарат, который…
Fiber Choice. Доступен во множестве вкусов (некоторые из которых содержат добавленные витамины и минералы), Fiber…
Fiber Well Gummies.Две из этих добавок с жевательной клетчаткой содержат 5 граммов растворимой клетчатки…
Метамуцил. Metamucil, сделанный из шелухи псиллиума, может быть самым известным брендом клетчатки…
NOW Foods Psyllium. На этикетках всех версий этого дополнения указано, что они «не содержат пшеницы…
СЕЙЧАС дополняет порошок шелухи подорожника.Сейчас это производитель натуральных продуктов, который…
Metamucil Fiber. Metamucil является одним из самых надежных поставщиков пищевых добавок на протяжении более 80 лет. …
Порошок органической шелухи подорожника Viva Naturals. Viva Naturals — это всесторонняя оздоровительная компания, которая…
NOW добавляет порошок волокна акации. Как мы уже упоминали, NOW — одна из ведущих добавок…
Ancient Nutrition Keto Fiber. Ancient Nutrition — это компания, которая утверждает, что поставляет древние питательные вещества…
Согласно исследованию, проведенному клиникой Майо в 2017 году, пищевые добавки, содержащие клетчатку, могут помочь вам в регулярном опорожнении кишечника.2 Вот как различные типы клетчатки работают в кишечнике 3 1. растворимая клетчатка — она поглощает воду, образуя гелеобразное вещество, которое смягчает стул и питает полезные бактерии в вас…
Benefiber Original. Benefiber — это добавка из 100% натуральных волокон, сделанная из пшеничного декстрина. Пшеница…
Сырое органическое волокно Garden of Life. Необработанное органическое волокно Garden of Life — это натуральное и органическое волокно…
Мешочек из волокон живота Heather’s Acacia Senegal.Сумочка Heather’s Tummy Fiber Acacia Senegal — это…
Fibercon. Fibercon может помочь облегчить запор и поддерживать регулярную дефекацию. …
Гладкий апельсиновый порошок Metamucil без сахара. Гладкий апельсиновый порошок Metamucil без сахара — это…
Жевательные конфеты Vitafusion Fiber Well Fit. Vitafusion Fiber Well Fit Gummy Витамины могут быть хорошей клетчаткой…
ЕСЛИ вы живете в штате… | И вы живете в… | ТО используйте локальную таблицу… |
Аляска | Джуно, Кенай, Кетчикан, Кадьяк, Ситка, Василла или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | С |
Аризона | Чендлер, Гилберт, Глендейл, Меса, Пеория, Феникс, Скоттсдейл, Темпе, Тусон, Юма или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | B |
Арканзас | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | С |
Колорадо | Округ Адамс, Округ Арапахо, Аврора, Округ Боулдер, Сентенниал, Колорадо-Спрингс, Город Денвер, Округ Эль-Пасо, Округ Лаример, Город Пуэбло, Округ Пуэбло или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | A |
Арвада, Боулдер, Форт-Коллинз, Грили, округ Джефферсон, Лейквуд, Лонгмонт, Торнтон или Вестминстер. | B | |
Грузия | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | A |
Иллинойс | Арлингтон-Хайтс, Блумингтон, Шампейн, Чикаго, Цицерон, Декатур, Эванстон, Элгин, Джолиет, Палатин, Пеория, Шаумбург, Скоки, Спрингфилд, Вокеган или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | A |
Аврора | B | |
Луизиана | Приход Ист-Батон-Руж | B |
Приход Вознесения, Приход Боссье, Приход Каддо, Приход Калказье, Приход Иберия, Приход Джефферсон, Приход Лафайет, Приход Лафурш, Приход Ливингстон, Приход Орлеан, Приход Уашита, Приход Рапидес, Св.Приход Бернарда, Приход Сент-Ландри, Приход Сент-Таммани, Приход Тангипахоа, Приход Терребонн или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | С | |
Миссисипи | Только город Джексон | A |
Только город Тупело | С | |
Миссури | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | B |
Нью-Йорк | Округа: Чатокуа, Ченанго, Колумбия, Делавэр, Грин, Гамильтон, Тиога Города: Нью-Йорк, Норидж (округ Ченанго) | A |
Округа: Олбани, Аллегани, Брум, Каттарагус, Каюга, Чемунг, Клинтон, Кортленд, Датчесс, Эри, Эссекс, Франклин, Фултон, Джинеси, Херкимер, Джефферсон, Льюис, Ливингстон, Мэдисон, Монро, Монтогомери, Нигомери, , Онейда, Онондага, Онтарио, Оранжевый, Орлеан, Освего, Отсего, Патнэм, Ренсселер, Рокленд, Св.Лоуренс, Саратога, Скенектади, Шохари, Шайлер, Сенека, Стойбен, Саффолк, Салливан, Томпкинс, Ольстер, Уоррен, Вашингтон, Уэйн, Вестчестер, Вайоминг или Йейтс. Города: Оберн, Гленс-Фолс, Гловерсвилл, Итака, Джонстаун, Маунт-Вернон Нью-Рошель, Олеан, Онейда (округ Мэдисон), Освего, Рим, Саламанка, Саратога-Спрингс, Ютика, Уайт-Плейнс, Йонкерс | B | |
Любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | D * | |
Северная Каролина | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | A |
Южная Каролина | Округ Эйкен, Округ Андерсон, Округ Гринвуд, Округ Хорри, Округ Лексингтон, Миртл-Бич, Округ Ньюберри, Округ Оринджбург, Округ Спартанберг и Округ Йорк | A |
Округ Аллендейл, Округ Бамберг, Округ Барнуэлл, Округ Калхун, Округ Чарлстон, Округ Чероки, Округ Честер, Округ Честерфилд, Округ Коллетон, Округ Дарлингтон, Округ Диллон, Округ Флоренс, Округ Хэмптон, Округ Джаспер, Округ Кершоу, Округ Ланкастер , Округ Ли, округ Марион, округ Мальборо, округ Маккормик, округ Салуда, округ Самтер и округ Вильямсбург | B | |
Округ Аббевиль, Округ Бофорт, Округ Беркли, Округ Кларендон, Округ Дорчестер, Округ Эджфилд, Округ Фэрфилд, Округ Лоренс, Округ Пикенс, Округ Ричленд, Округ Юнион или любой другой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | С | |
Теннесси | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | B |
Юта | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | A |
Вирджиния | Любой населенный пункт, в котором взимается местный налог с продаж | B |
* Примечание. |