Плохо отходит мокрота при кашле у взрослого: как правильно лечить
Если у больного продолжительное время наблюдается глухой кашель без отхаркивания, вполне возможно, что в его бронхах образовался застой мокроты. Он возникает, когда слизь, вырабатываемая бронхиальными железами, становится слишком вязкой и плохо выводится из дыхательных путей даже при сильном кашле. Такое состояние крайне опасно, так как способствует распространению инфекции, расширению области воспаления и приводит к непредсказуемым осложнениям на органы дыхательной системы.
Если у вас проблемы с откашливанием, то надо искать препарат для лечения
Улучшить отхождение мокроты при кашле можно, избежав неприятных последствий для организма. Существуют действенные препараты, которые способствуют разжижению уже образовавшейся слизи и стабилизируют ее выработку в дыхательных путях.
Мокрота и ее влияние на процесс откашливания
Во время болезни кашель чаще всего вызывает такой раздражитель, как излишняя мокрота. Ее застой в дыхательных путях приводит к продолжительному непродуктивному кашлю, который впоследствии может стать причиной развития хронического бронхита, а в некоторых случаях даже пневмонии.
В целом, мокрота — это особые выделения бронхиальных клеток. Они используются для защиты дыхательных путей от внешних раздражителей, таких как пыль, мелкие частицы или газы, которые попадают в них при вдохе. Данная слизь постоянно производится организмом в умеренных количествах и выводится в процессе жизнедеятельности.
При кашле всегда образуется мокрота в легкий
Однако в силу некоторых причин (например, во время болезни или приступов аллергии), механизм выделения мокроты нарушается, и она может стать слишком вязкой — в этом случае единственным способом ее выведения становится кашель. Рефлекторные сокращения бронхиальных мышц должны помочь транспортировать слизь к трахее до того момента, когда в ней начнут развиваться болезнетворные микроорганизмы.
Если этого не происходит, данный факт свидетельствует о том, что болезнь начала переходить в хроническую стадию — тогда нужно срочно начинать терапию, иначе избавиться от кашля впоследствии будет намного сложнее.
Как диагностировать у себя застой мокроты
Как правило, больной с застоем слизистых масс в дыхательных путях часто и подолгу кашляет. При этом характер симптома лающий, надрывный. Осмотр верхних дыхательных путей не всегда показателен, однако и при нем можно обнаружить на тканях горла скопления густой мокроты.
Если у вас наблюдаются неприятные ощущения в горле, то это может быть признаком застоя мокроты
Признаки застоя слизистых масс в дыхательных путях:
постоянный непродуктивный кашель;
ощущение «камня в горле»;
дискомфорт, першение или почесывание горла;
хрипы при дыхании.
Если у больного проявляются все эти признаки или большинство из них, значит, болезнь начинает прогрессировать, углубляясь в недра дыхательной системы — бронхи. В этом случае следует немедленно начать комбинированное лечение, которое включает проведение разного рода процедур, а также употребление муколитических препаратов.
Внимание! Если плохо отходит мокрота при кашле, он имеет сухой характер, причиняет дискомфорт или боль, то необходимо в обязательном порядке вызвать медработника, который установит причины данных симптомов и назначит эффективное лечение.
Если вы ощущаете боль в горле и затрудненность дыхания, то нужна консультация врача
Причины плохого отхаркивания
Если не отходит мокрота при кашле, это может происходить по следующим причинам:
инфекционные заболевания;
аллергические реакции;
курение и употребление спиртных напитков.
Болезнетворные микроорганизмы, попадая в отделы трахеи и бронхов, размножаются именно в слизистых массах, которые являются для этого идеальной средой. Чем сильнее прогрессирует недуг, тем больше меняются физические свойства слизи — она становится более клейкой, эластичной и с трудом проходит по бронхиальным каналам в процессе дыхания, вызывая раздражение и, как следствие, кашель. Впрочем, последнему в этом случае уже не под силу справиться с транспортировкой и выведением мокроты.
Аллергия также может вызывать сгущение слизи в бронхах. Когда организм дает иммунный ответ на появление раздражителя (пыли, пыльцы растений, песка, частиц шерсти и т.д.), секреторные клетки дыхательных путей получают команду к активному выделению мокроты. В результате она не успевает выводиться из бронхов и скапливается в их полости.
При аллергическом кашле также часто наблюдаются сложности с отхождением мокроты
Вредные привычки, такие как употребление алкоголя и курение, пагубно воздействуют на здоровье всего организма, в том числе и на дыхательную систему. Копоть от дыма, постоянно оседающая в полости бронхов и легких, меняет физические свойства слизи, буквально «приваривая» ее к тканям. Слизь начинает образовывать сгустки, налипающие на бронхи — это вызывает тяжелый кашель. Алкоголь действует не менее мягко, однако его негативный эффект распространяется на трахею.
Общие рекомендации
К сожалению, без применения медикаментов избавиться от застоявшейся слизи в горле практически невозможно. Однако чтобы максимально сократить сроки лечения, стоит придерживаться некоторых правил в процессе проведения терапии.
Советы для больных, у которых плохо отходит мокрота при кашле:
Необходимо как можно чаще пить воду. Во время болезни наблюдается сильное обезвоживание организма, которое необходимо компенсировать. Зачастую слизь сгущается именно из-за того что клеткам в процессе ее производства элементарно не хватает жидкости. В сутки должно употребляться не менее 2-2,5 литров теплой воды (не чая, газировки или соков, а именно чистой питьевой — бутилированной или кипяченой).
Чтобы облегчить состояние, рекомендуют больше пить
Исключить из рациона соленую и острую пищу. Эти приправы негативно воздействуют на среду желудка, что также может спровоцировать плохое отхаркивание. К тому же, соль препятствует нормальной циркуляции жидкости в организме.
Соблюдать постельный режим. Покой и расслабление — залог успешного лечения. Постоянные нагрузки, нахождение в пыльных помещениях или на прохладной улице способствуют попаданию мелких частиц в легкие и дыхательные пути, что только сделает мокроту еще более вязкой.
Выполнять дыхательные упражнения. Эта несложная процедура, помогающая вывести застоявшуюся мокроту и уменьшить кашель. Для ее выполнения необходимо набрать полные легкие воздуха через нос, ненадолго задержать дыхание, а затем постепенно выдохнуть — и так 5-7 раз.
Соблюдая данные нехитрые правила, больной намного раньше избавиться от навязчивого кашля, вызванного нарушением производства слизи.
Врачи рекомендуют в этих случаях строгий постельный режим
Способы борьбы с застоем мокроты
Трудное отхаркивание при кашле — это плохой симптом, однако он поддается лечению. Для устранения проблемы современная медицина предусматривает применение специальных препаратов — муколитических и отхаркивающих. Первые делают слизь более жидкой, а вторые способствуют ее скорейшему выведению из дыхательных путей. Однако медикаментозная терапия должна сопровождаться и другими оздоровительными мероприятиями.
В случае, когда мокрота не спешит отделяться при кашле, назначается комплексное лечение. Оно включает:
употребление препаратов;
проведение физиопроцедур;
оздоровление народными способами.
Вместе с лекарствами весьма полезно проводить ингаляции — дышать над горячими жидкостями, вдыхая пар. Это одновременно смягчит горло и увлажнит слизистую, помогая отходящей мокроте активней отделяться от тканей.
Для облегчения кашля и улучшения отхождения мокроты рекомендуются ингаляции
Для проведения процедуры используются специальные ингаляторы. Если же таковых не имеется, в домашних условиях можно просто накрыться полотенцем над кастрюлей с горячей водой (народные методы также допускают замену жидкости вареной картошкой). Очень полезны будут эфирные масла — например, перед ингаляцией можно накапать эвкалипт или мяту, лимон.
Домашние способы лечения тоже могут помочь справиться с плохим отхождением мокроты. Чаще всего они предполагают лечение с помощью целебных растений. Также для борьбы с кашлем и застоем слизи активно применяется мед, репчатый лук и чеснок, молоко и сливочное масло.
Действенные препараты
Лекарства являются основным средством, которое позволяет быстро нормализовать работу дыхательной системы и убрать застой слизи. Наиболее действенными препаратами для улучшения отделения мокроты являются:
Мукалтин;
АЦЦ;
Амбробене;
Одним из препаратов, который назначается в этом случае, является АЦЦ
Стоптуссин;
Гербион;
Амброксол.
Для улучшения проходимости слизи в дыхательных путях можно принимать таблетки или приобрести средства на основе сиропов, растворов — они оказывают аналогичное действие, но при этом не вредят желудку.
Народные методы лечения
Основу такой терапии составляют разнообразные отвары и компрессы. При трудно отделяемой мокроте не рекомендуется употребление алкоголя, поэтому применение настоек внутренне находится под вопросом — решение должно приниматься при участии специалистов. К тому же, спирт нельзя давать детям.
Наиболее действенные народные рецепты отваров:
Молоко с медом и сливочным маслом. На плите вскипятить молоко, после чего дать ему остыть до теплого состояния. Добавить 1-2 чайных ложки меда, тщательно перемешать. Также для смягчения горла можно опустить в смесь небольшое количество сливочного масла. Давать больному перед сном.
Помочь улучшить состояние может отвар на сосновых шишках
Отвар на сосновых шишках. Эффективное средство, которое помогает разогнать слизь в дыхательных путях и стабилизировать ее выработку. Для приготовления понадобится 4-6 шишек. В емкость наливают воду (500 мл), доводят до кипения, после чего опускают туда сосновые шишки на срок от 5 до 7 минут. После этого жидкость сцеживают и разделяют на 3-5 порций, давая больному в течение дня.
Мать-и-мачеха, душица и малина. В среднюю турку или небольшую кастрюлю насыпают по одной столовой ложке каждого растения, затем кипятят воду (около 0,5 литра) и сразу заливают ей смесь. Отвар считается готовым к употреблению уже через 7-9 минут и подается горячим дважды — утром и вечером.
Также можно накладывать компрессы на основе различных отваров трав (чабрец, шалфей, мать-и-мачеха, мята, багульник, календула и т.д.), меда или вареного картофеля. Для процедуры нужно вымочить марлю в жидкости или обмазать ингредиентом, после чего наложить на грудь (только не на сердце) и обмотать полотенцем на ночь.
Отвар из мать-и-мачехи также является хорошим отхаркивающим средством
Если плохо отходит мокрота при кашле у ребенка или взрослого, первым делом все же следует показаться медикам или хотя бы вызвать специалиста на дом для осмотра. Только после правильной диагностики можно с уверенностью начинать курс лечения, который непременно поможет справиться с недугом.
О том как лечить кашель с мокротой, вы можете узнать из следующего видео:
bolezni.com
Кашель с мокротой без температуры у взрослого: лечение и причины
Все материалы на сайте публикуются под авторством, либо редакцией профессиональных медиков, но не являются предписанием к лечению. Обращайтесь к специалистам!
Часто в холодное время года можно наблюдать кашель с мокротой без температуры у взрослого. Лечение назначается после установления точной причины. Следует понимать, что спазм бронхов – просто симптом какого-то заболевания. От типа выделений и характера приступов можно точно установить диагноз.
Если не отходит мокрота при кашле у взрослого – это тревожный сигнал. Зачастую такая симптоматика указывает на бронхит или пневмонию. Требуется немедленное обращение к терапевту, детей при таком диагнозе госпитализируют.
Почему не отходит мокрота при кашле
Сильный кашель с мокротой указывает на то, что легкие пациента очищаются от продуктов жизнедеятельности бактерий или вируса. Скопление слизи опасно для организма, оно приводит к активному размножению вредоносных микроорганизмов. Именно поэтому врачи сразу выписывают средства, выводящие секрет из бронхов.
Недостаточное отхождение слизи в 80% случаях приводит к хроническому осложнению. Если у человека плохо отходит мокрота в течение 3-4 дней, то следует немедленно записаться на прием к специалисту. Подбор эффективных препаратов, позволит избежать проблем со здоровьем.
Слизь образуется регулярно в бронхах человека. Это защитная реакция организма на инородные тела – бактерии и пыль. При нормальном функционировании организм незаметно выводит слизистую массу, создавая барьер для инфекции и вирусов. Много секрета образуется, когда в бронхи попадают инородные частички. Но она не всегда выводится наружу.
Откашливание – естественный процесс, позволяющий очистить органы дыхания от ненужных элементов. По утрам кашель с выделениями тоже не редкость, так легкие освобождаются от накопившейся слизи за ночь.
Плохо отходит мокрота густой консистенции. Слизь просто откладывается на стенках бронхов. Кашель с вязкой мокротой появится в любом случае, но при этом пациент будет чувствовать неприятные ощущения в грудной клетке. Люди жалуются на ком в горле, который мешает нормально работать и отдыхать.
Причины влажного кашля без температуры у взрослого пациента
Перед лечением нужно определиться, почему появился кашель с мокротой без температуры у взрослого человека. Причин существует немало, поэтому необходимо понаблюдать за типом слизи и ее объемом. Слизь желтого цвета при кашле часто является спутником заядлых курильщиков.
В дыхательных путях находятся волоски, которые защищают организм от вредных частичек. Никотин вызывает их патологию. С каждым годом курящий человек жалуется, что не выходит слизь во время кашля, но чувствуется ком в горле. Терапия одна – отказ от никотиновой зависимости.
Почему еще может возникнуть кашель с трудноотделяемой мокротой у взрослых людей? Вот самые популярные болезни, сопровождающиеся таким симптомом:
сильное воспаление легких – плохо отходит мокрота из-за бактерий и вирусов, которые активно атакуют организм. Если не предпринимать мер, то возникают осложнения и хронические формы болезни;
астма – возникает трудноотделяемая мокрота, лечение назначается после тщательной диагностики. Болезнь может быть наследственной или приобретённой, от этого зависит выбор терапии;
особая форма туберкулеза – во время болезни не откашливается мокрота, но на платке можно увидеть частички крови или гноя. Терапия назначается в стационаре, еще проверяются родственники, чтобы исключить массового заражения;
хронический бронхит – при этом заболевании не отходит мокрота, но возникает сильная боль в грудной клетке и появляется гной;
рак легких – особого внимания заслуживает утренний кашель с мокротой. В выделениях просматриваются кровавые прожилки.
Для разжижения мокроты у взрослых в каждом отдельном случае необходимо подбирать свою терапию. Зачастую больной поздно замечает наличие проблемы, так как температура отсутствует.
Если не отходит мокрота более недели, то следует идти в больницу. Симптом нельзя игнорировать, так как это может быть показателем ракового заболевания или туберкулеза.
Виды выделяемой слизи при кашле
Как убрать мокроту у ребенка или взрослого человека способен ответить только опытный специалист. Терапевты и педиатры обязаны обратить внимание на тип слизи, которая выделяется во время приступов. Только после этого назначается лекарство при кашле.
Изучение слизи – важный этап диагностики. Только так можно вылечить постоянный кашель с мокротой. Иногда требуется сдать определенные анализы, чтобы исключить серьезных патологий. Трудноотделяемая мокрота может быть различного вида:
Желтая мокрота при кашле – симптом синусита, бронхита или пневмонии. Спазм бронхов возникает резко и вызывает дискомфорт. Если человек злоупотребляет никотином, то кашель с желтой мокротой тоже может появиться, особенно в утренние часы после пробуждения. Диагностировать болезнь помогает специальная процедура, проводимая натощак. Кашель по утрам также указывает на гнойные процессы в легких или бронхах.
Белая слизь возникает во время туберкулеза или в период грибковой инфекции. Грибок может возникнуть из-за продолжительной терапии антибактериальными препаратами. Белая пенистая мокрота в небольшом количестве появляется во время туберкулеза.
Кашель с белой мокротой и кровавыми прожилками – при этом диагностируют осложнение, которое привело к повреждению сосудов гортани. Провоцируют болезнь вирусы.
Прозрачная мокрота при кашле – симптом типичной простуды. Терапия назначается доктором, длиться не более 7-10 дней. Чаще всего это таблетки или сироп от мокроты.
Густая слизь при кашле у взрослого с кровью – тревожный симптом, указывающий на рак или сильное воспаление легких.
Что делать, если слизь не отходит во время кашля? Этот вопрос интересует многих. Кашель с выделением мокроты, продолжительность которого больше 7-10 дней, требует обследования у медика.
Плохо откашливается мокрота у взрослого: что делать
От кашля с мокротой можно избавиться только при комплексной терапии. Слизь не сможет самостоятельно выйти из легких. Необходимо посетить доктора, который пропишет следующие препараты:
лекарства, разжижающие бронхиальный секрет – у взрослых лечение с трудноотделяемой слизью длится 7-10 дней. Перед приемом нужно ознакомиться с инструкцией и учесть противопоказания. Для отхождения мокроты у взрослых подходят следующие медикаменты – АЦЦ, Коделак Бронхо, Лазолван или Флуимуцил;
лекарства, способствующие выведению секрета – прекрасное средство для выведения секрета. Медикамент не только выведет слизь, но и ускорит процесс регенерации. Если слизь не отходит во время кашля, то в рецепте доктора будут присутствовать следующие препараты – Корень Алтея, Мукосол, Сироп Солодки или Карбоцистеин.
Если при бронхите плохо отходит секрет, то нужно обратиться к терапевту. Чрезмерное скопление слизи приведет к хроническому протеканию заболевания. Для отхаркивания хорошо подходят народные средства. Конечно, прием средств следует оговаривать с лечащим доктором. Особого внимания заслуживает мокрота у ребенка, особенно, в раннем возрасте.
Как вывести мокроту из бронхов у ребенка
Как лечить кашель у взрослых и детей должен понимать каждый, но самостоятельной терапией злоупотреблять нельзя. Детский организм нуждается в точной диагностике и подробном осмотре. Как улучшить отхождение мокроты у ребенка? Ведущие педиатры рекомендуют комплексную терапию:
Прием аптечных препаратов на основе лечебных трав – солодка, шалфей или календулы. От кашля с мокротой детям часто прописывают следующие медикаменты – Флуимуцил, Амброксол или Ацетилцистеин. Перед приемом нужно внимательно прочитать инструкцию. Если слизь отхаркивается желтая, то нужно немедленно обратиться в поликлинику.
Проведение ингаляций – эффективные процедуры от мокроты в бронхах. Лекарства подбираются индивидуально. Можно делать с минеральной водой или физраствором. Процедура способствует облегчению отхождения слизистых образований из бронхов. Небулайзер можно использовать по 3-5 раз в день, это зависит от возраста пациента.
Выведение мокроты из бронхов народными средствами – для этого используются продукты пчеловодства, молоко и разнообразные отвары.
Как избавиться от мокроты в бронхах ребенка должны понимать все родители. Если слизь не выходит более недели, то нужно идти на прием к педиатру. Мокрота у ребенка в период кашля чаще всего прозрачного или желто-зеленого цвета. Пенистая слизь или с прожилками крови должна насторожить. Приступы с выделениями подозрительного оттенка или консистенции требуют немедленного вызова скорой помощи.
Как вылечить кашель с мокротой
Лечение кашля с мокротой можно проводить в домашних условиях, но посетить врача следует обязательно. Отсутствие температуры – не показатель того, что у человека нет проблем со здоровьем. Когда выходит слизь, то можно предположить несколько вариантов терапии, так как спазм является симптомом нескольких болезней.
Средство от кашля для взрослого или ребенка подбирается индивидуально. Учитывается возраст человека и наличие хронических болезней. Нельзя забывать про противопоказания, которые прописаны в каждой инструкции.
Спазм бронхов обязательно лечат с помощью аптечных препаратов. Фармацевтические компании предлагают широкий спектр медикаментов, которые активно помогают отхаркнуть слизь, скапливаемую в нижних дыхательных путях. Облегчить отхождение секрета помогут следующие недорогие лекарства, вошедшие в рейтинг лучших средств, если спазм вызван простудным заболеванием:
пластинки и сиропы «Доктор МОМ» — после приема слизь становится обильная, органы дыхания освобождаются от бактерий и вирусов;
Фалиминт – таблетки для рассасывания местного действия;
Стоптуссин – противокашлевый препарат. Таблетки назначаются с 5 лет, а капли с года;
Бромгексин – разрешен с трех лет;
Мукалтин – таблетки, известные со времён СССР.
Эффективное средство нельзя подбирать наугад. Принимать лекарства нужно строго по инструкции. Если длительный кашель без температуры у взрослого и ребенка не проходит более 10 дней, то нужно тщательное обследование.
Откашливание – важный процесс для выведения секрета из легких и бронхов. Врачи советуют больше пить, отдавая предпочтение отварам и компотам из сухофруктов. Чтобы выздоровление настало быстрее, можно использовать народные средства. Такая терапия не одобряется медиками, но она способна вывести образования из нижних дыхательных путей. В идеале такие методы комбинируют с традиционной медициной.
Народные лекарства от кашля
Разжижать слизистые массы в бронхах – основная задача терапии во время сильного спазма. Для этого много пьют жидкости с витаминами, и активно полощут горло. Если секрет отхаркивается плохо, то следует прибегнуть к следующим народным методам:
Взять черную редьку, срезать верхушку и частично вытащить мякоть. Пространство залить медом. Этим методом лечить влажный кашель можно через 12 часов. Нужно съедать по 2-4 чайные ложки меда каждый день.
Долгий кашель у взрослого и у детей можно лечить ингаляциями над вареным картофелем в мундирах.
Компресс из творога – кашляющего кладут на спину, размятый творог кладут на грудь, предварительно постелив полиэтилен. Ребенка или взрослого нужно укутать в теплый шарф или шаль. В течение трех часов лежит компресс, потом его убирают и грудную клетку мажут барсучьим жиром.
Еще важно правильно отхаркивать слизь. Ребенку нужно объяснить, что слюни нужно сплевывать. Периодический кашель – показатель аллергии, следует обратить внимание на домашних питомцев и растения в комнате малыша.
Если долго не проходит кашель, то нужно идти в больницу. Доктор подробно расскажет, чем лечить болезнь. При этом нужно подробно рассказать, как проходит спазм и какого цвета слизь. Подробная диагностика – залог успешного лечения.
Внимание! Мы не являемся «клиникой» и не заинтересованы в оказании медицинских услуг читателям. Также напоминаем, что безопасное лечение «по интернету», без очного приема назначить невозможно! Все рекомендации носят ориентировочный характер. Обращайтесь к специалистам.
sukhoikashel.ru
Почему не отходит мокрота, что делать чтобы отошло
Выделение мокроты с кашлем при респираторных инфекциях функционально важный процесс, так как с секретом, синтезируемым бронхами, выделяются инфекционные микроорганизмы и токсические продукты их распада. Скопление вязкой слизи в бронхиальном дереве крайне опасно, поскольку это — прекрасная среда для размножения чужеродных возбудителей.
Почему образуется мокрота
Даже у здорового человека в бронхиальных ветвях всегда присутствует слизь. Благодаря ей легочная система очищается от проникнувших с воздухом болезнетворных микроорганизмов и токсических частиц. В случае большой концентрации в бронхах чужеродных элементов продуцируется слишком густой и тягучий секрет, который практически не откашливается.
Откашливание – безусловный рефлекс, способствующий выходу излишней слизи и облегчению дыхания. Вязкая и плотная мокрота при кашле не выделяется, а приклеивается к слизистому эпителию бронхиол.
Почему плохо отходит мокрота
Когда у больного с кашлем не отделяется мокрота – это свидетельствует о развитии таких патологических процессов, как пневмония или бронхит. При наличии в бронхах микробной микрофлоры значительно увеличивается объем продуцируемой слизи, которая за счет густой консистенции застаивается в бронхиолах.
При попытках откашливания густой тягучей мокроты она не выделяется из дыхательных путей, а прилипает к стенкам бронхов. Это провоцирует непродуктивный кашель, еще больше раздражающий воспаленную слизистую бронхиол. В результате чего больной испытывает мышечные боли грудной клетки, а слизь так и не отходит. Большая часть больных ощущают ком в горле – это свидетельствует о скопившейся в бронхах слизи.
Заболевания, для которых характерен кашель с вязкой мокротой:
Бронхит – патология сопровождается сухим кашлем, впоследствии переходящим в продуктивный (влажный).
Бронхоэктатическая болезнь – врожденное поражение бронхов, в процессе которого ослабляются бронхиальные стенки, с формированием воспалительного процесса с гнойным экссудатом.
Пневмония – воспаление, характеризующееся продуцированием слизистой мокроты, которая впоследствии становится гнойной или кровавой.
Натуральная и безопасная народная медицина является отличным дополнением к основному лечению, применяемая после беседы с врачом, чтобы не навредить больному. Проверенные природные средства действительно помогают не хуже, а во многом и эффективнее фармацевтических препаратов.
Проверенное натуральное средство – черная редька с медом. Понадобиться одна небольшая вымытая редька со срезанной верхушкой (наподобие крышки). Из нее надо удалить мякоть, внутрь поместить 2 чайные ложки меда, дать настояться 12 часов. Употреблять в течение дня несколько раз.
Полоскание горла способствует избавлению от скопившейся слизи; для этого подходят отвары ромашки, календулы, соляные и содовые растворы.
Классический рецепт – ингаляции над свежеотваренной картошкой. Больной накрывается с головой и вдыхает целебный пар, такие ингаляции способствуют разжижению слизи.
Творожный компресс – подойдет жирный творог в комбинации с содой. Приготовленный состав выкладывается на целлофан, затем наносится на спину и область груди, и укутывается шарфом. Держать не меньше 3 часов.
Заключение
Трудноотделяемая мокрота – патологическая ситуация, требующая незамедлительных мер во избежание риска развития сопутствующих осложнений. При отсутствии грамотной медицинской помощи развивается обструкция бронхов, после чего состояние больного начинает стремительно ухудшаться. Чтобы избежать подобного развития событий, при первых признаках болезни следует обратиться к врачу. Самолечение недопустимо.
ingalin.ru
Не отходит мокрота при кашле: особенности лечения
Наиболее опасным считается тот вид кашля, когда не отходит мокрота. В этом случае сгустки слизи накапливаются в бронхах и могут стать причиной появления более сильного воспаления. Выводить трудноотделимую мокроту в этом случае нужно быстро, поскольку из-за трудностей с ее отходом кашель может стать сухим, а со временем могут появиться и хрипы в легких.
Как же понять, что слизь не отходит?
Симптомами являются:
Ощущение вязкой слизи в горле. Вам кажется, что все горло забито слизью, но она такая липкая, что откашлять ее невозможно;
Затрудненное дыхание. Из-за большого скопления густой слизи в бронхах и носоглотке дышать становится сложнее;
Сухой кашель;
Хрипы в бронхах. Они возникают в том случае, если вязкая слизь накапливается в бронхах и не отходит.
Как вы уже поняли, в большинстве случаев мокрота не отходит, потому что становится слишком вязкой.
Это может происходить по нескольким причинам:
Недостаточное количество жидкости в организме. Мокроту просто нечем разбавить и она становиться густой. Именно поэтому врачи рекомендуют пить больше жидкости во время простудных или вирусных заболеваний;
Высокая температура. В этом случае жидкость просто испаряется из тела, не успев попасть в бронхи;
Сухой теплый воздух в помещении.
По этой причине мокрота становится более вязкой, плохо продвигается по горлу.
Также вязкость мокроты может быть обусловлена некоторыми заболеваниями:
Бронхиальная астма. Лечение в этом случае должно быть строго медикаментозным;
Нарушение строения органов дыхания;
Аллергия. В этом случае нужно сначала избавиться от аллергена и только после этого заниматься выведением мокроты;
Воспаление придаточных пазух. Если вы подозреваете, что проблема именно в этом, то вам срочно нужно обратиться за помощью к лору;
Острый или хронический ларингит, или фарингит;
Пневмония;
Отек легких.
При подозрении на такие серьезные заболевания, вам стоит немедленно обратиться за консультацией к врачу и пройти необходимое обследование. Нужно понимать, что лечение народными средствами в данном случае может быть неэффективным.
Для разжижения мокроты рекомендуется использовать отхаркивающие препараты, найти которые можно в огромном количестве в аптеках. Хорошим средством является Бромгексин. Форма выпуска препарата – таблетки или сироп. Принимать его нужно три – четыре раза в сутки по одной таблетке. Такая дозировка рекомендуется для взрослых и детей возрастом младше десяти лет.
Для детей от шести до десяти лет рекомендуется принимать по одной таблетке три раза в день. В возрасте от двух до шести лет препарат нужно принимать по полтаблетки три раза в день. Что касается детей младше двух лет, то им рекомендуют давать препарат в сиропе. Также сироп рекомендуется для тех, кто страдает от болей в горле.
Лечение можно проводить и с помощью препаратов амброксола. Эффективным средством является Амбробене. Форма выпуска препарата – таблетки, сироп. Дозировка для взрослого – по одной таблетке три раза в день на протяжении первых двух – трех дней. После того как симптомы начинают облегчаться, нужно принимать по одной таблетке два раза в день.
Детям рекомендуют использовать для лечения сироп. Для детей возрастом от пяти до двенадцати лет принимать по пять миллилитров два – три раза в день, от пяти до двух – по два с половиной миллилитра три раза в день. Дозировка для детей младше двух лет – по два с половиной миллилитра два раза в день.
Среди народных методов лечения подобной проблемы наибольшей популярностью пользуются ингаляции. Лучше всего делать ингаляцию с картофельным паром. Для подготовки такой процедуры вам нужно отварить картошку в мундирах и подышать парами.
Внимание! Вдохи должны быть глубокими и размеренными. Нужно следить и за тем, чтобы пары не были слишком горячими, поскольку в этом случае вы можете обжечь слизистую носоглотки.
Лечение ингаляциями можно делать и с готовыми аптечными сборами. В них должны входить сосновые шишки, эвкалипт, чабрец и березовые почки. Сухую смесь заливаем кипятком и настаиваем в течение получаса. Затем разогреваем средство до горячего и дышим испарениями. Пройдет после такой процедуры и сухой кашель.
На ночь можно сделать горчичники. Так вы разогреете грудную клетку и мокрота будет легче отходить.
Внимание! Горчичники нельзя ставить на область сердца. Также следует проверить, нет ли у вас индивидуальной непереносимости этого метода.
Разжижение трудноотделяемой мокроты возможно и с помощью коктейля из меда и кипяченого молока.
Готовить его нужно следующим образом: в стакане горячего молока растворяем столовую ложку гречневого меда. Такую смесь нужно принимать перед сном.
После того как вы выпили смесь, нужно завернуть горло теплым шарфом и лечь спать. Желательно, после того, как вы сделали последний глоток, не разговаривать, чтобы в бронхах подольше сохранялось тепло. В этом случае лечение будет более эффективным.
Помните, что плохо отходящая мокрота при кашле может стать причиной развития серьезного воспаления в носоглотке. Поэтому не стоит надеяться на авось и думать, что бронхит сам рассосется.
Сходите на консультацию к врачу, пройдите полное обследование и лечите подобное заболевание на раннем этапе. Главное, чтобы лечение было своевременным. Удачи!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
allergology.ru
Плохо отходит мокрота при кашле у взрослого
Главная » Кашель » Плохо отходит мокрота при кашле у взрослого
Как улучшить выход мокроты при кашле
Кашель начинается после простудных и вирусных заболеваний. Сначала пациента мучает сухой кашель, затем он переходит во влажный, но мокрота при этом трудно отделяется. Чтобы ускорить ее выход, следует получить рекомендацию врача и в домашних условиях принимать дополнительные меры, способствующие легкому отхождению мокроты.
Вам понадобится
— отхаркивающие препараты;
— ингалятор или небулайзер;
— отхаркивающие травы;
— горчичники;
— банки;
— черная редька;
— мед.
Инструкция
Чтобы максимально ускорить отхождение мокроты, врач выпишет отхаркивающие препараты: «Амброгексал», «АЦЦ», «Амбробене», «Лазолван», «Бромгексин» или другие. При применении данных препаратов необходимо пить много жидкости, это будет способствовать разжижению мокроты и ее выводу из бронхов.
Дополнительно вы можете употреблять грудной сбор, который можно купить в аптеке, отвар зверобоя, багульника, алтея, мать-и-мачехи, сироп солодки. Все растительные препараты обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием, что позволяет в короткие сроки вывести мокроту.
Кроме препаратов могут назначить физиотерапевтические процедуры. При влажном кашле можно делать согревающие компрессы, например, идеально подойдут горчичники, банки, тертая черная редька. С редькой можно делать не только компрессы, но и принимать ее сок, смешанный с равными частями меда или сахара.
В комнате нужно поддерживать высокий уровень влажности. Для этого необходимо установить увлажнитель воздуха или поставить под батареи емкости с чистой водой, в воду можно добавить морскую соль. Испаряясь будет создаваться эффект соляной камеры, в которой лечат бронхо-легочные заболевания.
Дополнительно можно проводить ингаляции с помощью небулайзера или механического ингалятора. Ингаляции делайте с «Амбробене», физраствором или «Винтолином» по 4-5 раз в сутки до тех пор, пока полностью не выйдет мокрота.
Если мокрота долго не отходит, поднялась температура, появились свистящие гриппы и одышка, врач назначит обследование и выпишет препараты, расширяющие бронхи в виде аэрозолей, таблеток или инъекций. Свистящее дыхание, бульканье в бронхах говорит о развитии обструктивного бронхита, при котором происходит бронхоспазм и мокрота застаивается, что требует длительного лечения в амбулаторных или стационарных условиях.
KakProsto.ru>
Как откашлять мокроту
Нередко о
neb0ley.ru
Плохо отходит мокрота при кашле
Что делать если при кашле не выходит мокрота?
Ответы:
liza liza
Препарат «АЦЦ». Очень хорошо РАЗЖИЖАЕТ мокроту. А если Вы примете еще и Алтейку или Лазолван (эти препараты ВЫВОДЯТ мокроту) , то эфект будет в первые сутки. Еще в дополнение: дренажный массаж, теплое питье, можно погреть ножки или поставить горчичники.
Хорошо помогает молоко с инжиром: 0,5 стакана молока разбавить водой в пропорции 1:1 и томить с инжиром (5шт. ) на слабом огне 20 минут. Инжир разварится, молоко станет кремового цвета. Процедить и пить теплым сколько захочется.
Будьте здоровы.
Руслан Олексик
барсучий жир
татьяна миронова
заварите мать- мачеху и попейте. кашель сразу будет влажным и мокрота будет отходить. трава продается в аптеке
Зокки
Для этого сначала надо более корректно задать вопрос. Кто? Взрослый или ребенок? Есть специальный массаж, таблетки (АЦЦ, Лазолван).
Марина Булаева
я сама не пробывала, но моему ребёнку помогает. Нужно стакан тёплого молока (чем теплее, тем лучше) , в нём растворить три таблетки мукалтина и столовую ложку мёда. Пить на ночь и после этого теплее укрываться. Здоровья вам!
ВОЛК
у меня доча 2.6 мы пьем фито стоптуссин и ацц, бронхит проходит, отплевывает мокроту аж сгустками
Марина Григорьева
купите в аптеке самые дешёвые таблетки которые называются «от кашля» и попейте их. Дорогие нет смысла брать, толку нет. Плюс в редьке дырочку сделайте и туда мёду налейте, как редька даст сок- можно пить. И ещё не мешало бы сделать медовый массаж на спине. Делается он просто: Сначала разогреваете спину руками: Немножко помять, «попилить», затем мёд нехолодный наносите на спину и делаете перекатывающие движения по всей спине. После массажа- тёплое обёртывание. Можно смочить горячей водой полотенце, и сделать несколько компрессов горячих.
Альбина
Очень хороший сироп Стопптусин — он на травах основан и грудной сбор (в аптеке продается сбор нескольких трав)
Света
гербион при сухом кашле, амбробене, доктор мом
НЮША семечкина
купите ингалятор -небулайзер! будет помогать всей семье. и от кашля и ангин и соплей. Стоит немного дороговато но он себя окупает своей пользой
Просто ЛАНА
АЦЦ пить, сироп Линкас. При плохом отхождении мокроты делают ингаляции с Беродуалом. Баночный массаж (если нет температуры!), смазываете вазелином спину хорошенько, ставите одну банку и осторожно, чтобы она не отошла, ведёте ею снизу вверх (как бы помогаете мокроте выйти наружу) . Растирания делают. Продают горчичники с пихтовым маслом, очень хорошо помогают. Постарайтесь пить как можно больше жидкости – обильное питье восстанавливает водный баланс организма, нарушенный болезнью, и во многом способствует разжижжению мокроты. При кашле, ангине, фарингите особенно полезно пить щелочные минеральные воды (например, Боржоми) , химический состав которых также способствует облегчению выделения мокроты и ускорению выздоровления. Для приготовления ингаляции берут по столовой ложке листьев мать-и-мачехи, ромашки, шалфея, чабреца и заливают их кипятком в каком-либо объ
neb0ley.ru
Отхождение мокроты при кашле
Причина мокроты: в горле и бронхах, при кашле и без кашля, зеленой, желтой, густой
Под мокротой медработники понимают секрет, который выделяется клетками бронхов, куда примешиваются содержимое носа и его пазух, а также слюна. В норме она прозрачная и слизистая, ее немного, и она выделяется только по утрам у людей, которые курят, работают на пыльном производстве или проживают в условиях сухого воздуха.
В этих случаях ее называют трахеобронхиальным секретом, а не мокротой. При развитии же патологий в мокроту могут попадать: гной, когда в дыхательных путях имеется бактериальное воспаление, кровь, когда на пути от носа до окончания бронхов произошло повреждение сосуда, слизь в случаях воспаления небактериального характера. Это содержимое может становиться более или менее вязким.
Патологические процессы как причины скопления мокроты в горле без кашля обычно занимают локализацию от носоглотки, куда стекает содержимое носа и его придаточных пазух, до трахеи. Если же болезнь затронула более глубокие структуры: трахею, бронхи или ткань легких, выделение мокроты будет сопровождаться кашлем (у детей младшего возраста аналогом откашливания может стать рвота с большим количеством слизи или другого содержимого). Бронхит и пневмония могут, конечно, протекать без кашля, но тогда и отделение мокроты здесь беспокоить не будет.
Когда выделение мокроты считается нормой
Слизистая оболочка бронхов состоит из клеток, на поверхности которых имеются реснички – микротрубочки, умеющие совершать движения (в норме – в направлении вверх, к трахее). Между реснитчатыми клетками расположены небольшие железки – бокаловидные клетки. Их в 4 раза меньше, чем реснитчатых, но расположены они не так, что после каждых четырех реснитчатых идет 1 бокаловидная: есть участки, состоящие только из одних, или только из клеток второго типа. Железистые клетки полностью отсутствуют в мелких бронхах и бронхиолах. Бокаловидные и реснитчатые клетки объединяются общим названием – «мукоцилиарный аппарат», а процесс передвижения слизи в бронхах и трахее – мукоцилиарным клиренсом.
Слизь, вырабатываемая бокаловидными клетками – это основа мокроты. Она нужна, чтобы вывести из бронхов те частички пыли и микробы, которые, в виду своей микроскопической величины, не были замечены клетками с ресничками, которые есть в носу и в горле.
К слизистой оболочке бронхов плотно прилегают сосуды. Из них выходят иммунные клетки, осуществляющие контроль над отсутствием чужеродных частиц в идущем в легкие воздухе. Некоторые клетки иммунитета имеются и в самой слизистой оболочке. Их функция – та же.
Поэтому мокрота, точнее, трахеобронхиальный секрет, есть и в норме; без него бронхи покрылись бы изнутри копотью и примесями, были бы постоянно вос
Топ-6 полезных и вкусных завтраков для похудения Полезный завтрак для похудения
Приветствую вас, дорогие почитатели здорового образа жизни. Знаете ли вы, как важен полезный завтрак для похудения?
Сегодня я расскажу вам, почему обязательно необходимо кушать в утренние часы и приведу примеры самой популярной утренней трапезы. Хотите узнать? Тогда читайте статью!
Завтрак съешь сам
“Не хочу это! Не буду!” — наверное многие вопили в детстве, отказываясь от завтрака. Большинство людей задается вопросом: “Как можно запихивать в себя еду, когда твой организм еще спит?”. Признавайтесь, были когда-нибудь такие мысли?
В чем суть
А знаете ли вы, что современная диетология придерживается иного мнения? По итогам многочисленных экспериментов выяснилось, что люди, которые пропускают утренний прием пищи, склонны к перееданию в течение дня.
А вот те, кто регулярно завтракает, запускает в организме обменные процессы. Известно, что у завтракающих метаболизм на 5% выше, нежели у тех, кто постоянно пропускает трапезу.
Давайте посчитаем. За год не завтракающий человек (при условии постоянной нормы суточного калоража) может набрать от 2 до 5 кг лишнего веса. Вот так — на ровном месте!
Это вполне объяснимо. Значительная часть энергии за ночь уже потрачена. Прием пищи после “ночного голодания” запускает обменные процессы. Следовательно, в течение дня будет происходить активное сжигание калорий.
Но сразу скажу: завтрак должен быть правильным. Это значит, что никаких вкусняшек в виде плитки шоколада, торта и т.д. (как сейчас модно утверждать). Переедание сладким (а вследствие этого — скачки инсулина) также вредно, как и отказ от утренней пищи.
Пять причин завтракать
Врачи выделяют несколько причин в пользу завтрака:
получение питательных веществ, необходимых витаминов и микроэлементов;
контроль аппетита в течение дня;
улучшение работы головного мозга и концентрация внимания;
быстрое восстановление после физических нагрузок;
хорошее настроение, бодрость и работоспособность.
Идеальные завтраки
Знаете ли вы, что универсального завтрака не существует? Это как в этой поговорке: “что русскому хорошо, то немцу — смерть”. Все люди индивидуальны и по-разному реагируют на углеводную пищу.
К примеру, один может съесть овсяную кашу с бананом, а после — мучиться от голода. Да, представляете, бывает и такое!
Для того, чтобы узнать, какой тип завтраков лучше подойдет вашему организму (то есть когда вы дольше всего не будете испытывать чувство голода), предлагаю провести небольшой эксперимент.
В понедельник готовим белковый утренний прием пищи. Затем следим, когда начало “сосать под ложечкой”. Фиксируем время.
Во вторник делаем углеводный завтрак. И вновь фиксируем чувство голода. На следующий день нужно приготовить завтрак с высоким содержанием полезных жиров. Действия те же — записываем время, когда вы проголодаетесь.
Если провести такой эксперимент, то станет понятно, какой именно завтрак вам подходит. Чем дольше вы остаетесь сытыми — тем лучше!
Простые истины
Диетологи твердят, что избавиться от лишних килограммов поможет правильное питание. Они против различных диет и экспериментов над своим организмом.
Важно придерживаться режима питания, который обязательно включает в себя правильный завтрак для снижения веса:
сытный, но ни в коем случае не тяжелым для пищеварительного тракта;
лёгкий в приготовлении;
содержать в себе полезные микроэлементы;
приготовленный из натуральных ингредиентов;
и самое главное — вкусный (поскольку пресные завтраки быстро надоедают).
Примеры и рецепты утренней трапезы
Каша — пища наша
Овсянка — это универсальный завтрак англичан. Однако не стоит зацикливаться на одной овсяной каше. Не забывайте и о других полезных для похудения крупах — например, гречке, перловке. Вообще можно сварить любую кашу (кроме манной), украсить ее ягодами и фруктами и наслаждаться трапезой.
Я хочу поделиться с вами любимым рецептом овсянки в банке. Это отличная альтернатива кашам. Наверняка некоторые из вас не любят крупы, поэтому предлагаю отличную и вкусную, а главное — полезную замену.
Нам понадобится
любая красивая баночка
4 ст. л. овсяных хлопьев
100 мл овсяного или кокосового молока
1 ч. л. меда
½ банана
3 ягоды клубники
Готовить такой (не побоюсь этого слова) десерт нужно с вечера. В банку кладем овсяные хлопья, мед и нарезанный кружочками банан. Заливаем это все молоком и убираем в холодильник. Утром все тщательно перемешиваем, добавляем ягоды и наслаждаемся вкусом.
Яичница
Еще один популярный завтрак. Яичницу можно приготовить разными способами. Кто-то готовит ее стандартным методом — просто жарит на сковороде. Я же предлагаю вам интересный и вкусный вариант — яйцо в перце.
Для этого понадобится болгарский перец, яйцо, лук, любимые специи, щепотка соли. Перец нарезаем колечками и выкладываем на антипригарную сковороду без масла.
Обжариваем с двух сторон до коричневой корочки, разбиваем яйцо внутрь колечка. Сверху посыпать луком и специями. Томить под закрытой крышкой в течение 2-3 минут.
Омлет
Понадобится 2 яйца, 30 мл овсяного молока, помидоры-черри, зелень, щепотка соли. Яйца с молоком хорошо взбиваем. Помидорки и зелень мелко нарезаем.
Разогреваем антипригарную сковороду, наливаем смесь из яиц и молока, солим. Закрываем крышкой и томим на слабом огне 3 минуты.
Затем добавляем зелень и помидоры. Закрываем крышку. Продолжаем томить на слабом огне до готовности. Приятного аппетита!
Овсяноблин
Нужно:
2 яйца
30 мл овсяного молока
2 ст. л. овсяных или пшеничных отрубей
Смешиваем яйца, овсяные отруби и молоко. Выливаем на антипригарную сковороду. Закрываем крышкой и держим до готовности. Снимаем получившийся блинчик.
Начинку можно придумать разную — все зависит от ваших предпочтений. Хотите сладкий блинчик? Добавляйте фрукты и ягоды! Хотите что-то другое? Тогда можно добавить тертый сыр или овощи и зелень.
Болгарский завтрак
Знаете ли вы, что в Болгарии завтракают салатом из брынзы, маслин и спелых помидоров? К чаю подают 7 фиников.
Предлагаю и вам разнообразить свой рацион диетическим овощным салатом. Берите любые овощи (кроме картофеля), зелень, кубики фетаксы или брынзы.
Заправить нужно нерафинированным оливковым маслом вперемешку с лимонным соком. Также можно добавить любые специи и немного морской соли.
К чаю можно добавить горсть орехов и сухофруктов. Приятного аппетита!
Бутерброд
Здесь все зависит от вашей фантазии. Я лишь добавлю, что нужно выбирать правильные сорта хлеба — это могут быть цельнозерновой или ржаной.
Можно сделать бутерброд с авокадо и яйцом (или просто с авокадо), с томатом и брынзой, а можно сделать с арахисовой пастой (смотрите, чтобы в составе не было сахара) и бананом.
Что запомнить
Завтрак — это самый важный прием пищи. Поэтому не забывайте утром баловать себя вкусной и полезной трапезой.
Существует очень много разнообразных завтраков. Добавляйте в свое меню разные варианты утренней пищи: не зацикливайтесь на одной овсянке или яйцах. Больше рецептов и рекомендаций вы найдете с статье «Диетические завтраки — рецепты и рекомендации по питанию для похудения».
Выбирайте белковосодержащие продукты в ваш утренний рацион. И тогда похудение будет в радость.
А чем вы сегодня завтракали? Делитесь в комментариях!
На сегодня я заканчиваю. До новых встреч, друзья!
tvoy-ves.ru
Что есть на завтрак на диете
Завтрак — самый главный прием пищи в течение дня. Именно он помогает нашему телу проснуться, зарядиться энергией на весь день и получить необходимое количество полезных веществ. В статье будет рассказано о том, что приготовить на завтрак на диете. Также будет описана действенная диета «большого завтрака».
Завтрак во время диеты
Первый утренний прием пищи — самый важный. Многие не испытывают утром чувство голода или ленятся приготовить себе полноценное блюдо для завтрака. Это неверно. Диетологи говорят, что завтрак очень важен. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, обязательно должны правильно питаться по утрам.
Из чего же должен состоять «правильный» завтрак?
Проснувшись, наше тело наиболее нуждается в полезных и натуральных белках и углеводах. Это должны быть медленно усваиваемые продукты. Тогда организм получит необходимую сытость и полезные компоненты.
Продукты, которые нужно включать в завтрак
Куриные или перепелиные яйца. Это один из лучших источников белка. Конечно, уделить внимание стоит и способу приготовления. Пусть это будет яйцо всмятку или омлет, приготовленный без масла (в микроволновой печи, мультиварке, на пару). Такой завтрак подойдет как взрослым, так и детям.
Хлеб из муки грубого помола. Не каждый готов есть утром кашу или творог. Многие из нас не мыслят свое утро без бутерброда с чаем. Цельнозерновой хлеб отлично подойдет для утреннего сэндвича. Не нужно класть на него копченую колбасу, жирный сыр или сливочное масло. Вполне можно обойтись творожным сыром, листиком салата, ломтиком куриной грудки или отварной говядины. Вроде бы и бутерброд, но полезный.
Натуральное мясо. Если вы любитель мяса, то почему бы им не позавтракать? Конечно, это не должны быть сосиски или колбасы. Отварное или запеченное мясо курицы, индейки, буженина из говядины — это то что надо. Дополните мясное блюдо свежими овощами или зеленью.
Каша. Знакомая и привычная с детства каша, которую варила мама, которую давали на завтрак в детском саду и школе. Действительно ли так полезно есть утром кашу? Полезно, но не всю. Предпочтение следует отдать овсянке или гречке. Откажитесь от частого использования манной или рисовой крупы. Кашу лучше варить на воде или нежирном молоке. Не добавляйте сахар и сливочное масло, если хотите похудеть. Лучше бросить в готовую кашу горсть ягод.
Хлопья и мюсли. Неплохой вариант завтрака. При условии отсутствия в составе сахара и прочих нежелательных калорийных добавок. «Сухой» завтрак с нежирным молоком или кефиром — отличное начало дня.
Диета большой завтрак
Многие люди, страдающие ожирением, ничего не едят на завтрак. Они пьют кофе, чай или вовсе отказываются от чего-либо.
Диетолог-эндокринолог из Америки Даниэла Якубович разработала диету под названием «Большой завтрак».
Принципы диеты
Первый прием пищи должен быть сытным и плотным.
Завтрак должен включать белки и углеводы.
Нельзя пропускать завтрак никогда, ни при каких обстоятельствах.
Обязательно планировать меню на завтрак и на день.
Как можно больше двигаться. Прогулки на свежем воздухе, рыбалка, игра в мяч. Все что угодно, кроме дивана и телевизора.
Минимальный срок диеты — 4 месяца. Именно за это время человек должен привыкнуть завтракать и выработать привычку.
Смейтесь часто, шутите, будьте всегда в хорошем настроении. Позитивный настрой поможет в соблюдении диеты.
Не допускайте утром спешки. Прием пищи и ее приготовление должно стать ритуалом здоровья.
Диета большой завтрак — меню
Варианты завтрака
Небольшая порция отварного риса с курицей и зеленым салатом. Чай с лимоном или имбирем. Крупный фрукт.
Яйца в виде омлета, зеленый салат, цельнозерновой хлеб, ромашковый или мятный чай, яблоко или банан.
Варианты обеда
Рыба с минимальным количеством жира, хлеб ржаной, салат овощной с зеленью (заправить лимонным соком), стакан воды без газа.
Рис (бурый) в сочетании с тушеными овощами, чай зеленый или черный, фрукты.
Варианты ужина
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
Творог нежирный с фруктами, вода без газа.
Отварная или паровая рыба нежирных сортов, овощной салат с лимонной заправкой, стакан воды без газа.
В качестве перекуса на второй завтрак и полдник можно использовать орехи и натуральный йогурт без сахара.
Диета: завтрак за пять минут (видео)
vesdoloi.ru
Правильный завтрак для эффективного похудения
Всем нам хочется кушать вкусно и полезно, при этом не поправляясь, а еще лучше — худея. И это вовсе не сказка — залогом похудения может стать правильное начало дня и грамотно составленный завтрак. Что вы обычно едите на завтрак, уверены ли вы, что это правильное питание, способствующее похудению? Давайте с вами разберемся в принципах правильных завтраков и выберем свой полезный завтрак.
Завтракать или нет?
Многие думают, что проще похудеть, если совсем перестать завтракать или перекусить что-то совершенно незначительное, но такое мнение неверно.
Во время ночного сна организм не прекращает работу — он активно перерабатывает то, что мы ели весь предыдущий день. Эта энергия расходуется на обновление клеток и питание органов и тканей. В большинстве своем люди ночью не едят и не пьют, хотя бывают и исключения — некоторые встают попить воды или перекусить.
Поэтому, по большей части, организм просыпается по утрам с чувством голода, даже если мы и не осознаем его — это голод на уровне клеток, в них накопилось много свободных радикалов, токсинов и мало воды, им необходима подпитка для пробуждения и активного включения в метаболизм. Именно для этого и задуман завтрак.
Так как же правильно начать свой день — есть или не есть с утра?
Вариант 1: Не завтракать
Если не завтракать совсем, то спустя полчаса-час вы начнете испытывать приступы раздражения или бессилия. Это происходит из-за снижения уровня питательного вещества для мозга — глюкозы, мозг злится и посылает импульсы на активацию метаболизма и резкое выделение глюкозы из печени и мышц, из-за этого мышцы слабеют.
Вы можете захотеть есть, когда уровень глюкозы станет критическим. Тогда вы съедите намного больше, чем следовало бы, и выберете тяжелые для пищеварения продукты, так как очень сильно проголодаетесь. В результате вы резко переедите, что заставит организм откладывать лишние калории по закромам — на животе, бедрах и ягодицах.
Вариант 2: Плотно позавтракать
По утрам вы пьете сладкий кофе с бутербродами, пьете соки, едите шоколадки, булочки или сладкие мюсли. Вроде бы неплохой завтрак? Только на первый взгляд, так как в таком завтраке много легких углеводов, которые резко начинают повышать уровень сахара в крови.
В ответ на это раздражение поджелудочной железой вырабатывается много инсулина, и весь сахар крови откладывается в клетках жирами, портя ваши бедра и талию. А так как глюкоза быстро депортируется в жировые клетки, вы опять предательски хотите есть, хотя до обеда еще очень далеко, и начинаете вновь что-то перекусывать, добавляя организму калорий.
Вариант 3: Завтрак по принципам правильного питания
Это единственно верный вариант, чтобы и не быть голодной, и сохранить бодрость с работоспособностью, не навредив фигуре. Но что это за чудо-продукты? Утром ведь порой некогда стоять у плиты и готовить особенные блюда. А этого и не нужно: «правильный завтрак» — не обязательно равно «кулинарный шедевр».
Продукты, которые нужно выбирать на завтрак худеющим
www.passion.ru
Что лучше есть на завтрак при похудении: рецепты правильного питания
Светлана Маркова
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Правильное отношение к здоровому питанию должно быть сформировано у каждого человека, потому что лучше есть на завтрак при похудении исключительно натуральные продукты, чем травить себя некачественными полуфабрикатами с утра. Грамотно подобранное сочетание питательных веществ в составе рациона активизирует скрытые ресурсы организма, помогает легче переносить любые нагрузки.
Статьи по теме
Что такое завтрак
Первый дневной прием пищи, который происходит между рассветом и полуднем, принято называть завтраком. Согласно рекомендациям диетологов, его не рекомендуется пропускать ввиду важности потребления с утра определенных микро и макроэлементов. Согласно данным статистики, люди, которые регулярно забывали позавтракать, гораздо чаще страдают от сахарного диабета, ожирения или сердечного приступа. Первый прием пищи задает ритм на весь день, помогая организму полностью проснуться и активизировать метаболические процессы.
Правильный завтрак для похудения
Чтобы быстро и эффективно сбросить лишние килограммы, важно своевременно подобрать меню правильного завтрака для похудения. Главный секрет полезной пищи кроется в умелой комбинации продуктов. Ингредиенты подбираются исходя из количества калорий и питательных микроэлементов, находящихся в составе блюда. Так рассчитывается его энергетическая ценность, ведь любая еда – это источник аминокислот и витаминов в организме. По этой причине идеально сбалансированный рацион обязательно включает белки, сложные углеводы и жиры.
Калорийность
Общая энергетическая ценность блюда для худеющих людей составляет 300 калорий (ккал). Большая часть из них отводится сложным углеводам и белкам, а показатели жиров должны быть уменьшены до оптимального количества. В качестве базового ингредиента прекрасно подойдут следующие продукты: пшеничные отруби, овсяная каша, мюсли или гречка. Любой рацион можно дополнить нежирным йогуртом, однако на калорийности завтрака при похудении это отражаться не должно. В качестве белкового компонента рекомендуется использовать отварное куриное филе, котлеты на пару или вареные яйца.
Что можно съесть
Не существует универсального рецепта, который будет хорош для любого человека. Каждый случай требует отдельного исследования, потому что при лечении следует отталкиваться от исходного состояния организма. Продукты на завтрак необходимо подбирать в индивидуальном порядке, основываясь на потребностях или особенностях конкретного человека. При отсутствии заболеваний и противопоказаний, рекомендуется начинать день с кислых овощей или фруктов, легкий салат из которых поможет пробудить аппетит. Этот способ хорошо подойдет для тех, кому трудно с утра принимать пищу.
Что пить
Полезный завтрак для похудения составляет лишь половину успеха. Не менее важно уделить внимание и другим ответственным моментам, например, что пить на завтрак. Исходя из советов диетологов, зеленый чай и черный кофе являются самым удачным выбором в данной ситуации. Растворимые напитки вредны для желудка, поэтому любые потребляемые жидкости должны быть натурального происхождения. Соль и сахар желательно исключить из своего рациона полностью, день за днем минимизируя их количество.
Варианты завтрака при правильном питании
Чтобы сохранить здоровье, следует придерживаться установленных норм, где правильные завтраки для похудения являются обязательной составляющей. Их основная задача кроется в систематическом пополнении энергетических ресурсов организма путем извлечения питательных веществ из еды. Варианты завтрака при правильном питании основываются на четырех незаменимых ингредиентах, которые заряжают энергией человеческий организм на весь день. К ним относятся зерновые культуры (блюда из необработанных круп), такие как пшено или перловка.
В качестве растительной составляющей подойдут овощи, которые не содержат крахмал (брокколи, помидор, редиска, баклажан) или фрукты (авокадо, банан, яблоко, груша). Для тех, кто испытывает проблемы с ранним приемом пищи, фруктовые смузи помогут преодолеть этот барьер и научиться вовремя кушать с утра. Допускается выпить молоко или кефир, однако про белковый компонент рациона тоже забывать не стоит. Можно добавить кусочек нежирного отварного мяса в салат, приправив его соком лимона и зеленью.
Белковый
Завтрак для худеющих должен быть питательным, вкусным и низкокалорийным. Постоянные изнуряющие диеты не принесут хорошего настроения, поэтому нелишним будет потратить больше времени с утра на продумывание своего меню. Исключительно белковый завтрак для похудения необходим только тем людям, которые усиленно занимаются спортом или готовятся к соревнованиям. Всем остальным врачи советуют добавлять в рацион сложные углеводы. Такие блюда подпитывают организм энергией и запускают работу метаболических процессов.
Углеводы
Хорошим вариантом утреннего приема пищи является небольшое количество консервированной фасоли с яичницей и овощами. Помимо этого, организм должен обязательно получать порцию сложных углеводов на завтрак, которые составляют половину от общей массы потребляемых блюд. Выполнить эту задачу можно с помощью любых некрахмальных овощей, цельнозерновых культур или фруктов. Данные продукты утоляют чувство голода и обеспечивают организм полезными веществами, которые участвуют в метаболических процессах организма.
Белково-углеводный
Для увеличения дневной продуктивности, диетологи рекомендуют использовать продукты с высоким содержанием полезных компонентов. Такой рацион имеет массу вариаций: от самых простых (омлет с салатом) до более сложных (жюльен с мясом). Приготовление вычурных блюд требует много времени, однако результат однозначно стоит потраченных усилий. Можно обойтись и без изысканного меню, ограничившись йогуртом с творогом и фруктами. Белково-углеводный завтрак следует употреблять не только во время диеты, но и при таких регулярных физических нагрузках, как фитнес или бодибилдинг.
Низкокалорийные
Существует миф, что есть на завтрак при похудении минимальное количество пищи является залогом быстрого сжигания лишних калорий. Данное утверждение в корне ошибочно, так как недостаток полезных веществ приводит к развитию патологических процессов в организме, что существенно сказывается на его самочувствии. Преимущество низкокалорийных завтраков для похудения состоит в замене вредных жиров, которые имеют тенденцию к накоплению, натуральными ингредиентами. Самый простой рецепт такого блюда сможет выполнить даже маленький ребенок. Все, что для него понадобится, это:
стакан кефира;
мед по вкусу;
любимые фрукты или ягоды;
немного орехов.
Рецепты завтраков правильного питания
Лучший завтрак для похудения состоит из трех компонентов: сложных углеводов, белков и жиров. Последовательность возглавляют продукты с самой большой энергетической ценностью, польза которых для организма неоспорима. Последний ингредиент должен присутствовать в строго ограниченных количествах. Рецепты завтраков правильного питания допускают употребление свежевыжатых соков, смузи и других полезных напитков с большим содержанием витаминов. С утра лучше всего кушать простоквашу с овсяными хлопьями, а нежирное мясо и рыба прекрасно дополнят любой гарнир.
Полезные бутерброды
Чтобы приготовить диетический завтрак для похудения, необязательно вставать ни свет ни заря. Самые вкусные блюда можно сделать за пять или десять минут, а если с утра катастрофически не хватает свободного времени, допускается употребление тостов или полезных бутербродов на завтрак. Однако изготавливать их следует только из свежих и натуральных ингредиентов. Для сэндвича понадобится всего несколько продуктов, которые присутствуют на кухне каждой хозяйки: хлеб, вареные яйца, огурец, листья салата и горчица.
Полезные каши
Из всех полезных блюд, что можно есть на завтрак при похудении, первое место принадлежит зерновым культурам. Каши на завтрак для похудения выполняют сразу несколько функций: нормализуют работу пищеварительной системы и выделяют необходимое количество энергетических ресурсов для активной жизнедеятельности организма. Самыми востребованными блюдами считаются: гречневая, пшенная, овсяная, гороховая и рисовая каша. Они являются источником ценных питательных веществ, поэтому дополняя свой рацион этими компонентами, можно и улучшить состояние здоровья.
Овсянка с кефиром
Ощущение легкости после приема пищи считается важным показателем правильности подобранного рациона для ЖКТ. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения очищает кишечник от шлаков и токсинов, которые отравляют организм и вызывают сбои в его работе. Диета с применением этих продуктов имеет массу достоинств, одним из которых считается регулирование массы тела. Людям, которые постоянно используют данное меню, не грозят запоры или боль в желудке. Благодаря контролю за показателями холестерина, беспокоиться о возникновении сахарного диабета или заболеваний сердца не придется.
Творог
Данный кисломолочный продукт обладает рядом полезных свойств, поэтому он часто встречается в составах разнообразных монодиет. Обезжиренный творог на завтрак для похудения имеет низкую калорийность, кроме того, он прекрасно сочетается с такими сухофруктами, как чернослив, изюм или курага. Творог помогает нормализовать показатели глюкозы, что положительно сказывается на динамике уменьшения веса. Потеря лишних килограмм происходит за счет снижения тяги к сладкому. Кроме того, в состав творога входит кальций и другие полезные витамины, необходимые организму ежедневно.
Омлет
С этим блюдом мы знакомы с детства, хотя большинство людей понятия не имеют об его истинной ценности. Омлет на завтрак для похудения можно сделать на пару, поджарить на сковороде или приготовить в духовке. Последний метод считается самым диетическим, но и остальные не принесут существенного вреда здоровью. Разнообразие используемых продуктов позволяет избежать пресыщения, поэтому данный гарнир будет всегда актуален. Для приготовления омлета понадобится пара яиц, немного молока, томат и мясо по желанию.
Сыр
Любой прием пищи иногда хочется разнообразить вкусными и натуральными продуктами, которые бы добавили изюминку блюду. Сыр на завтрак как раз относится к этой категории, ведь в нем содержатся такие важные микроэлементы, как кальций и белок. Сыром можно присыпать запеканку, добавить в салат или использовать для приготовления бутербродов. Он подойдет практически для любого меню, придавая хорошо знакомым продуктам новый вкус.
Овсяная каша
Общеизвестно, что английская королева каждое утро начинает с тарелки овсянки. Однако не все понимают, насколько полезно есть овсяную кашу на завтрак для похудения. Продукты из овса считаются универсальной составляющей для любой программы по оздоровлению организма, будь то снижение или увеличение массы тела. Употребление овсянки обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, что лучше есть на завтрак при похудении: белками, аминокислотами, жирами и углеводами. Кроме перечисленных компонентов, в составе каши содержатся вещества, способствующие очищению кожи.
Диетический завтрак из яиц
Яйца представляют собой комплекс питательных микроэлементов, которые организм человека использует в качестве расходного материала для построения мышечной ткани. Данный белковый продукт можно сварить (всмятку или вкрутую), поджарить или выпить сырым. Яйца на завтрак для похудения – это вкусная диетическая еда, с приготовлением которой в домашних условиях справится любой человек. Для того, чтобы меню не было однообразным, стоит иметь про запас парочку оригинальных рецептов.
Видео
Топ 3 завтрака для похудения [Лаборатория Workout]
Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:
Статья обновлена: 13.05.2019
sovets.net
5 лучших завтраков для похудения
Завтракать нужно в течение часа с момента пробуждения — между 7 и 10 часами утра. Меню завтрака должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. Норма калорий для нормального завтрака — от 300 до 400. Причем, если вы занимаетесь в зале или вам предстоят серьезные физические нагрузки, нужный вам диапазон — 350−400 калорий.
Ну и самое главное — никогда не пропускайте завтрак, даже если очень торопитесь. Иначе есть риск съесть слишком много в обед и на ужин.
1. Кисломолочные продукты — полезный завтрак
Если вы сидите на супер-строгой диете, то есть довольно большой риск со временем заполучить нарушение микрофлоры. Это может привести к расстройству желудка и проблемам с пищеварением. Чтобы исключить дисбактериоз во время диеты, обязательно включите в свой рацион кисломолочные продукты, которые содержат лактобактерии. Например, йогурт. Кроме того, эти продукты богаты кальцием, который участвует в строении костей. Поэтому если вы ещё и активно занимаетесь спортом, то вам точно не стоит сбрасывать его со счетов. Если же йогурт вам не по вкусу, источником кальция могут стать другие кисломолочные продукты (например, обезжиренный творог или кефир). Важная ремарка: избегайте йогуртов с добавками, лучше остановиться на несладких йогуртах без наполнителей и добавить туда непосредственно перед едой то, что вам нравится — горсть орехов, кусочки фруктов, ягоды, или цельнозерновые хлопья.
2. Малина
Лето — отличное время для того, чтобы ввести в свой рацион свежие овощи, фрукты и ягоды. Чем же так хороша малина на завтрак? Небольшая чашка этих ягод доставит в организм целых 8 граммов клетчатки. Недавнее исследование Journal of Nutrition доказало, что потребление клетчатки положительно сказывается на потере и поддержании веса, так как клетчатка долго не дает вам проголодаться. Эксперты доказали, что регулярно потребляя 8 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий, вы теряете в среднем 2 кг лишнего веса.
3. Яйца на завтрак, чтобы похудеть
В яйцах содержится полезный белок, который вкупе с другими полезными веществами позволяет вам дольше сохранить чувство сытости. Исследование американских ученых доказало, что люди, которые предпочитают на завтрак яйцо, смогли в итоге сбросить почти в два раза больше лишнего веса, чем те, кто привык завтракать тостом. Помимо всего прочего, яйцо — это один из самых питательных продуктов на Земле: в одном яйце содержится всего 77 килокалорий, 5 грамм жиров и 6 грамм белка с девятью полезными аминокислотами. Также в яйцах есть железо, фосфор, селен, витамины A, B12, B2 и B5. А вот от яичницы лучше отказаться: подсолнечное масло — не самый лучший друг худеющих. Лучше сварите яйцо вкрутую или приготовьте яйцо-пашот.
4. Смузи
Коктейль из свежих фруктов подойдет тем, кто не испытывает сильного голода с утра. Добавлять в смузи можно практически все фрукты без ограничения, но стоит учитывать, что не все они «дружат» между собой, поэтому лучше найти парочку рецептов, которые придутся вам по душе. Если вы используете при приготовлении смузи молоко, рекомендуем остановиться на молоке с низким содержанием жира. Если в вашем регионе уже продаются свежие ягоды, лучше использовать их.
5. Готовые завтраки из цельнозерновых культур полезны для похудения
Готовые завтраки вполне могут стать основой сбалансированного рациона. Во‑первых, это источник клетчатки, которую всем худеющим просто необходимо включить в свой рацион — она позволяет дольше не испытывать голод (см. пункт 2), а также помогает очищать организм. Во‑вторых, злаки — это источник сложных углеводов, которые особенно полезны, если вам предстоит в течение дня физическая нагрузка. Для организма сложные углеводы — это жизненно важный источник энергии, поэтому, если не хотите свалиться на беговой дорожке в голодный обморок, не стоит избегать углеводов. В-третьих, готовый завтрак (например, Nestle Fitness) — это колоссальная экономия времени с утра — всё что вам нужно, это только насыпать хлопья в тарелку и залить их молоком. Лучше останавливаться на обезжиренном молоке или низкокалорийном йогурте. Также вы можете добавить к готовым завтракам горсть свежих ягод или фруктов.
www.goodhouse.ru
Чем можно позавтракать утром на диете
Чтобы не толстеть, надо завтракать! Что можно и нельзя есть с утра
Женщинам это даже нравится — минимум калорий без борьбы с голодом. Это ошибка, такое питание помогает накоплению лишних килограммов, увеличивает риск развития диабета 2-го типа и болезней сердца.
Ещё «голодный» завтрак выводит из равновесия весь обмен веществ и тормозит работу мозга. А вот сытный, богатый белками и небедный углеводами и жирами помогает худеть.
И это не выдумки модных диетологов, а научные факты.
Ешь и худей
Даже если утром нет аппетита, организм всё равно жаждет белков и углеводов, чтобы дать телу энергию и силу. И нужно, чтобы эта энергия была долгоиграющей. Необходим не быстро сгорающий сахар, а медленные углеводы, которые усваиваются с трудом.
Они подпитывают энергетическую топку долго и качественно.
Их можно найти не в манной каше, которую так любят на завтрак, и не в обычном хлебе, который использует большинство, а в хлебе из муки грубого помола, в гречке, геркулесе (но не в рисе) и лишь в тех сухих завтраках, в которые не добавляют сахар.
— Традиционный для многих бутерброд с маслом на завтрак — это нормально, но необязательно, гораздо важнее утром не жиры, а белки, — рассказывает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. — Это обязательная добавка к правильным углеводам.
Лучшие белки в яйцах, твороге, сырах, кисломолочных и мясных продуктах (колбасы и сосиски всегда хуже ветчины, окорока, грудинки и прочего цельного мяса). Всё это хорошо сочетать с кашами, даже если такие утренние трапезы кажутся избыточными. Именно белки создают долгое чувство сытости.
Внимание!
Благодаря им обед начинается не очень рано и, самое главное, не заканчивается обжорством. В исследованиях показано, что у людей, пропускающих завтрак, обед и ужин часто очень обильны. У завтракающих же обычно в течение дня нет такого зверского аппетита, как у тех, кто не позавтракал.
Интересно, что попытки перенести сытный завтрак на другое время дня не сокращали избыточное потребление калорий. То есть завтрак незаменим, и полезное обжорство возможно только утром.
На диете в завтрак лучше съедать чуть ли не половину всех суточных калорий. Был очень интересный эксперимент с участием полных женщин. Их посадили на две разные диеты. Первая очень жёсткая, женщины получали всего 1085 ккал, примерно четверть из них (290 ккал) можно было съесть в завтрак.
Вторая была мягче, она содержала 1240 ккал, и из них на завтрак съедали половину (610 ккал). В начале эксперимента женщины на строжайшей диете выигрывали с небольшим преимуществом.
Но потом они снова набрали более 8 кг, потерянные ранее, закончив испытания на похудение с весьма скромным результатом — минус 4,3 кг.
Зато женщины второй группы укрепили успех и к концу 32-й недели испытаний сбросили 18,1 кг! То есть в 4 с лишним раза больше, и это на более сытной и, следовательно, более лёгкой для выполнения диете. Всё это подчёркивает особую важность плотного и сытного завтрака на протяжении всей жизни — он помогает поддерживать вес в норме«.
Пятёрка за питание
Для детей крайне важна успеваемость в школе, и она прямо связана с завтраками. Многочисленные исследования показывают, что у детей, пропустивших завтрак, внимание на уроках снижено и они хуже выполняют задания.
Но с малышами проблем ещё больше. Их трудно не только заставить правильно позавтракать, но и позавтракать вообще. Утро для детей крайне тяжёлое время — они часто опаздывают, волнуются перед уроками.
А родители готовы запихнуть в них всё что угодно.
Производители продуктов, прекрасно понимая эти проблемы, специально выпускают немало детских йогуртов, десертов, сухих завтраков. Они часто хуже обычных продуктов такого типа, выпускаемых для взрослых. В них всегда много легкоусвояемого сахара, бывают пищевые добавки.
Важно!
А «звёздочки», «колечки» и прочие игрушки менее полезны, чем каши или простые сухие завтраки на основе цельных зёрен.
Вы можете сделать самые простые и «взрослые» молочные продукты и сухие завтраки более привлекательными для детей, добавляя к ним ягоды, кусочки фруктов и мёд вместо сахара.
Источник: http://www.aif.ru/health/food/20546
Правильный завтрак – основа здоровья и хорошего настроения
Если вы решили начать соблюдать правила здорового образа жизни или решили похудеть, то у вас должен возникнуть вопрос, что кушать утром, чтобы диета была наиболее сбалансированной и давала нужные результаты. Чтобы сохранять бодрость и присутствие духом днём есть по утрам обязательно
Почему необходим завтрак?
Завтрак важен по той причине, что это первый после сна приём пищи. Количество питательных веществ в организме после долгого сна снижается, расходуется глюкоза из печени. Самое главное с утра – восстановить углеводный баланс, поэтому то, что можно кушать утром – это богатые углеводами вещества.
Как правильно завтракать?
Диетологи советуют начинать день с одного стакана минеральной воды или фруктового сока. Жидкость даст организму подготовиться к пищеварению и взбодрит вас. Лучшая утренняя диета – каша из злаков, содержащая углеводы, так нужные организму с утра, и клетчатку, выводящую шлаки
Не стоит пренебрегать продуктами из молока. Творог, стакан молока или кефира, простокваша – всё это входит в список того, что полезно кушать утром.
Хлеб, который раньше считался чересчур вредным для начала дня, теперь, как считается, не принесёт вреда фигуре, если употреблять его в небольших количествах. Напротив, так называемый «английский завтрак» из овсянки, яичницы и бекона, вреден для сосудов. Обильная трапеза принесёт апатию и может вновь нагнать сон.
Мюсли и готовые завтраки вроде хлопьев из различных круп также не стоит употреблять в значительном количестве.
В придачу к полезным веществам, содержащимся там, вы получите чересчур много сахара и переборщите с калориями.
Что полезно кушать утром – так это те продукты, которые вам нравятся, потому что нельзя начинать завтрак с того, чем вы давитесь через силу, ведь это оставляет свой отпечаток на весь день.
Что кушать утром, чтобы похудеть?
Нельзя оставлять себя без завтрака или съедать всю дневную норму за один присест. Считается, что нужно кушать утром для похудения яйца, творог и другие продукты, способствующие быстрому пищеварению.
Правильное питание должно начинаться с завтрака и не даст быстрых результатов за неделю или две. Оно должно стать привычкой и только тогда, когда вы будете правильно завтракать в течение полугода или даже большего периода, появятся первые ощутимые положительные изменения. Помните, что утренний завтрак должен быть ежедневной полезной привычкой.
Отчего поправляется современный человек? От того, что плохо завтракает. Из-за чего он плохо завтракает? Из-за того, что на ужин плотно наелся. Или даже ночью в холодильнике личико проветривал.
Формула стройности «Не жрать после 7 часов вечера» почти всегда приводит к желаемым результатам — похудению, и, как следствие, хорошему настроению. Уж миру неоднократно твердили о том, что ударная масса еды должна приходится на утро, минимальная — на вечер. Но городские жители завтракают плохо.
Потому что недосыпают и мало двигаются, из-за чего после плотного завтрака у горожанина начинается невыносимая борьба со сном на работе, в метро, в машине…
Диета плотного завтрака (или большого завтрака, в других переводах) была разработана профессором Даниэлой Якубович, которая практикует сразу в двух учреждениях — клинической больнице Каракаса (Венесуэла) и Университете штата Вирджиния (США).
Совет!
Доктор Даниэла убеждает желающих похудеть в том, что они могут достигнуть своей цели, не отвергая такие опасные продукты, как пицца или шоколад, при условии, что «виновники ожирения» будут приняты в пищу не позже 9 часов утра.
А также при условии, что пациент ведет традиционный для землян образ жизни — утром поднялся, вечером лег спать.
План диеты плотного завтрака разработан в ходе ряда исследований, посвященных изучению эффективности низкоуглеводных диет в сравнении с рационами питания, где щадящее количество углеводов принимается в пищу утром, во время довольно сытного завтрака. Эксперимент тогдашний показал интересные результаты.
После восьми месяцев пребывания на диетах те, кто просто плотно завтракал, а после кушал скромно, по спецметодике, потеряли в среднем 21% от изначальной массы тела. В то время как сидевшие на традиционной низкоуглеводной диете похудели примерно на 4,5%. Впрочем, для кого-то это вполне то, что нужно.
Связь между размером и качеством завтрака и массой тела была установлена доктором Якубович после длительного изучения того, в какое время суток организм эффективно расходует те или иные питательные вещества, коих, как известно, три группы — белки, жиры и углеводы.
Основы диеты плотного завтрака
Профессор Якубович пишет, что плотный завтрак благотворно сказывается на обмене веществ (метаболизме), уменьшает аппетит, приходящий в течение дня. Ученая дама считает, что день должен начинаться с трапезы примерно на 600 больших калорий.
На завтрак надо есть в основном белки и углеводы. Обед и ужин обедняются углеводами и дают в общей сложности примерно еще 600 ккал. То есть, грубо говоря, обед и ужин имеют в два раза меньшую калорийность, чем первый прием пищи.
Днем и вечером кушать пиццу или сладости нельзя.
Диета плотного завтрака подробно расписана в небесплатной книге Даниэлы Якубович. Эта книга потребуется тем, кто захочет модифицировать свой рацион в точном соответствии с правилами диеты, в ней детально расписан диетический рацион на 28 дней.
В общем же сущность диеты большого завтрака ориентирована на тех, кто привык к калорийным продуктам, содержащим сахара и алкалоиды. То есть, такие вещи лакомые, как шоколад и печенье, не исключаются из рациона, а прием их переносится на утро.
Находкой доктора Якубович является то, что она пользуется данными об уровне серотонина в нервной системе человека, который меняется на протяжении дня. Утром серотонина в мозге достаточно здорового человека много, поэтому тяга к поеданию, например, шоколада, минимальна.
Внимание!
Если насытить себя углеводами и теобромином с утра, то желание кушать их далее в течение суток уменьшается. Можете проверить, позавтракав в 8 утра 100-граммовой плиткой шоколада. Если же наоборот, отказывать себе в углеводах с утра, то к вечеру желание отведать сладенького возрастает и с ним трудно бороться.
Рекомендуемая диетой пища на завтрак
Это пицца, индюшатина, стейки, ветчина, блины, хлеб, печенье и пироги, шоколад, конфеты, мороженое, фрукты и овощи.
Обед: куриная грудка гриль, салат из зеленых овощей с оливковым маслом и уксусом, спаржа на пару, персик.
Ужин: вареное яйцо, большая порция овощного салата, бобовые на пару, ягоды.
Точный размер порций можно узнать, купив или безоплатно прочитав книгу профессора Якубович.
Преимущества диеты:
Завтрак, богатый белком, насыщает на весь день и снижает тягу к вредной пище;
Высокое потребление белка снижает аппетит;
Диета подходит для людей, зависимых от шоколада и сладких кондитерских изделий;
В подробной, платной версии диеты на каждый из 28 дней расписана рецептура блюд.
Недостатки диеты плотного завтрака:
Исследование, на базе коего составлена диета, было раскритиковано многими учеными-диетологами;
Наличие в рационе такой нездоровой пищи, как пицца, бекон и конфеты;
Калорийность дневного рациона достаточно низка, особенно для людей, ведущих активную жизнь.
Вердикт:
С одной стороны, смещать «центр тяжести» дневного рациона на утро — это хорошо.
С другой — низкая суточная калорийность диеты плотного завтрака в ее версии, описанной доктором Якубович, в сочетании с высоким потреблением белков (например, яйцо на ужин) может сыграть дурную шутку.
Когда диета ориентирована на низкую калорийность, нужно очень тщательно относиться к выбору блюд, потребляемых в течение дня. Шоколадки, блины и печенье, «прописанные» диетикам данным способом питания, относятся к продуктам, которые все-таки лучше избегать.
… если можете на длительное время отказаться от перекусов и шоколадок в дневное время
charsky_net
9 Общий итог
… если можете на длительное время отказаться от перекусов и шоколадок в дневное время
Много споров идет по поводу того, какую роль играет завтрак в жизни каждого человека. Диетологи в один голос советуют не пропускать утренний прием пищи, приводя много убедительных доводов.
Но многие, не прислушиваются к мнению специалистов считая завтрак необязательным. Те же, кто завтракают, не обращают особого внимания на то, что они едят. А ведь существует целый перечень запрещенных для завтрака продуктов, которые нежелательно есть натощак.
Так как правильно завтракать по утрам чтобы похудеть, а не только утолить голод?
Почему надо завтракать на диете
Регулярный правильный завтрак сильно влияет на обмен веществ. Принятая утром пища запускает метаболические процессы в организме, которые требуют некоторых затрат энергии. Она то как раз и берется из наших закромов — мягоньких бочков и пышных бедер. Чем раньше утром вы запустите эти процессы, тем больше жира расщепиться за день.
Правильно подобрав продукты и рецепты диетического завтрака, вы обеспечиваете себе чувство сытости на несколько часов. Оно является гарантом того, что вы с легкостью доживете до обеда, и не перекусите печенькой-шоколадкой или другой калорийной вкусняшкой.
Здоровый завтрак во время диеты дает заряд бодрости и энергии. Благодаря этому соблюдаемая диета не скажется на результатах работы или учебе. Люди, завтракающие ежедневно, не жалуются на упадок сил, нервозность, ухудшение памяти и внимания во время похудения.
Во время завтрака можно позволить себе съесть давно желанное вкусное, но калорийное блюдо. До вечера, все потребленные калории наверняка сожгутся, а вы избежите приближающегося срыва.
Так, в какое время лучше завтракать? Время первого приема пищи каждый определяет для себя сам, но все же следует учитывать рекомендации специалистов. Диетологи считают, что самым благоприятным для завтрака считается отрезок времени между 7 и 10 часами утра. По рекомендациям все тех же специалистов, полезный завтрак должен быть полноценным и содержать белки, клетчатку и углеводы.
Завтрак желательно делать не ранее, чем через 40 минут после сна. За это время начиная с момента пробуждения можно успеть переделать много нужных вещей:
сделать утреннюю зарядку. Не надо сильно усердствовать и заниматься до изнеможения. Упражнения с утра должны быть легкими и пробуждающими. Важно дать организму проснуться и запустить все процессы, необходимые для похудения. К тому же утренняя физкультура поможет вам проголодаться, и завтрак вы наверняка не пропустите.
если есть немного свободного времени, то после зарядки, перед душем, можно успеть обработать одну из проблемных зон вакуумной банкой. Как правильно делать антицеллюлитный массаж банкой читайте по ссылке.
освежающий утренний душ. Не стоит тратить время на простые водные процедуры. Принимая душ, вы можете использовать антицеллюлитный скраб для тела. После купания желательно растереться махровым полотенцем. Столь нехитрые манипуляции, помогут стать вашей коже подтянутой и упругой.
приготовить вкусный и полезный завтрак.
Завтракайте обязательно и вы заметите, как ваш лишний вес начнет исчезать ускоренными темпами. Чтобы не мучить себя ежедневными фантазиями на тему завтраков, перед тем, как начать правильно худеть, набросайте несколько примелемых вариантов для утреннего приема пищи и чередуйте их.
Как правило, разные системы питания предлагают конкретный рацион, однако не каждый человек готов питаться строго по предписаниям. Мало того, что это довольно хлопотно, так еще и организм бунтует: каждый раз непременно хочется не того, что положено.
В случае, если вы не хотите мучиться, питаясь по расписанному рациону, вы можете составить свой личный план в соответствии с правилами здорового питания. Это позволит худеть легко и питаться вкусно даже в такой период. Рассмотрим, что можно есть на диете.
Некоторые красавицы уверены в том, что если они пропустят завтрак, то они избавят себя от лишних килограммов за более короткий срок. Ведь можно перекусить чем-то незначительным и уйти от плотной трапезы.
Важно!
Действительность такова, что во время того, когда мы ночью спим, наш организм не отдыхает, а активно перерабатывает то, что мы кушали за весь предыдущий день.
Вся выделяемая энергия расходуется на такие важные процессы, как питание тканей и органов и обновление клеток.
Итак, получается, что ночью мы не кушаем и не пьем, поэтому при пробуждении организм испытывает чувство голода. Мы можем это даже не осознавать, это чувство голода возникает на клеточном уровне.
В клетках образуется много свободных радикалов, также присутствуют токсины, а уровень водного баланса понижен. Чтобы «включить» наш организм и запустить метаболизм нужна подпитка в виде пищи, этой подпиткой и является завтрак.
Так нужен ли завтрак сутра или нет?
Не завтракаем
Суббота
Завтрак: сыр 100 г, глазунья с ветчиной, кофе (без сахара).
Ужин: один помидор, отварное мясо (200г), несладкий йогурт(200г).
Рисовая диета.
Если вы хотите не только сбросить килограммы, но и почистить организм вам подойдет рисовая диета.
Обед
Итак, что же можно есть на обед? Любые сырые, вареные, тушеные или запеченные овощи, включая картошку (но жареные на сливочном или растительном масле — ни в коем случае), мясо (включая вареную колбасу и сосиски), рыбу, птицу, приготовленную теми же способами.
Хлеб днем можно есть только ржаной, а лучше заменить его на диетические сухарики (в списках криспы, никакие другие сухарики использовать нельзя). В качестве десерта — фрукты, которые относятся к группе «разрешенных после 12».
Необязательно запивать все это водой или кофе/чаем, вполне приветствуется стакан свежевыжатого сока.
Сыр в количестве до 50 г за один прием пищи не запрещается в течение всего дня. Кефир без добавок относится к продуктам «до 6», но лучше использовать его в качестве дополнения к основному приему пищи, а не в промежутках. В качестве десерта вы также можете съесть йогурт нормальной жирности без добавок.
Обращаю ваше внимание, что не стоит употреблять в пищу консервированные продукты вроде горошка, баклажанной икры и тому подобных, поскольку лишнее количество соли, консервантов и сахара вам совершенно ни к чему.
Майонез и сметана в больших количествах в обед нежелательны. Чем же тогда заправлять салат? Попробуйте лимонный сок с приправами или уксус. Разрешается также небольшое количество растительного масла (неважно, оливкового, подсолнечного или какого-то другого). Различные соусы вроде кетчупа, горчицы и хрена не возбраняются, но в небольших количествах, т.к. в них содержится сахар.
Нужно ли есть на завтрак: глазами восточной медицины
Можно съесть на завтрак и традиционный омлет но с овощами, а не с беконом.
Пить можно и кофе и чай, главное без сахара.
Еще один вопрос, на который нет однозначного ответа, — насколько плотным должен быть завтрак. Девять из десяти врачей уверены, что плотная еда с утра — гарантия бодрого обмена веществ и настроения, страховка от вечерних и приступов обжорстваночных. «Завтрак должен быть плотным и ранним — если вы сядете за стол через час после пробуждения, это уже поздно», — настаивает Ольга Демичева.
Одно из масштабных научных доказательств на эту тему представили американцы. В рамках Национального реестра контроля веса (National Weight Control Registry) медики наблюдали за тремя тысячами суперполных людей, которым удалось сбросить не меньше 30 кг и удерживать достигнутый вес в среднем шесть лет. Выяснилось, что для 78% из них основательный завтрак был залогом хорошей формы.
Единодушие коллег нарушили недавно немецкие диетологи. Они обнаружили, что плотный завтрак не только не способствует похудению, но наоборот, разжигает аппетит. В течение двух недель исследователи фиксировали рацион 380 участников разного веса.
Кто-то из них завтракал плотно, кто-то легко, кто-то вообще пропускал утренний прием пищи. Но на суточной калорийности это никак не отражалось. А вот когда человек позволял себе за завтраком больше, чем обычно, его обед и ужин тут же увеличивались.
СПРАВКА Smachno.ua Завтрак — первый дневной приём пищи, как правило в период от рассвета до полудня (из Википедии).
Название «завтрак» произошло от народной традиции «оставлять (оставшееся) на завтра от ужинов», которые проходили вечерами в виде богатых пиршеств.
Очень эффективная диета, основанная на завтраке — едим и худеем! Раньше вы, наверно, слышали, что завтрак – это как король, обед – принц, а ужин – нищий. На этом основывается диета большого завтрака. Это воскресный завтрак каждый день. Наш женский интернет-журнал подробно расскажет вам об этой чудесной диете.
Диета большого завтрака — это о том, когда вы едите, а не что едите. Диетологи медицинских центров Санкт-Петербурга рекомендуют потреблять 610-850 калорий на завтрак до 9 утра, когда ваш метаболизм наиболее быстр.
В новой, очень эффективной диете большого завтрака, вы можете есть все, что хотите. Мороженое, пицца, пирожки – все это прекрасно подойдет для завтрака, пока вы едите их вместе с пищей, богатой белками и волокнами. Таким образом, можно сбросить вес уже через месяц.
Совет!
Когда вы едите правильную пищу в правильное время, вы ускоряете свой метаболизм, удовлетворяете ваши желания до того, как они возникнут — и в результате вы теряете вес.
В основе плана турбозагрузки лежит то, что человек, сидящий на такой диете, распределяет примерно 600 калорий на завтрак и 600 калорий делит между обедом и ужином.
Очень эффективная диета: что можно есть
Каждый день начинайте с завтрака. Ешьте правильное сочетание белков и углеводов, и не забывайте про сладости.
Как вам, например, такой завтрак?
яичница по-деревенски из 3-х яиц с кусочками сыра и ветчины, и овощами
половинка маффина с крем-сыром
План турбозагрузки можно разбить по дням:
Завтрак: 7 видов протеинов (в том числе 2 молочных), 2 вида углеводов, 2 вида жиров и 1 сладость
Обед: 3 вида протеинов,3 вида низкокалорийных овощей, 2 вида более сладких овощей, 1 фрукт
Ужин: 0-3 вида белков, неограниченное число низкокалорийных овощей, 2 фрукта
Белки – основа плана, они хорошо известны своей способностью обеспечения чувства сытости. Углеводы также необходимы в завтраке. Потому, что если потреблять их до 9 утра, они разносторонне воздействуют на тело и повышают энергию вместо того, чтобы откладываться в виде жиров.
Диета включает ежедневные сладости на завтрак, попробуйте найти еще диеты, в которых можно есть сладкое! Примеры сладостей: крекеры, шоколадное пирожное, шоколадные конфеты, имбирные пряники, мармелад или щербет.
Очень эффективная диета: как это работает
Вы начинаете завтракать через 15 минут после того, как встали с постели, и не позже 9 утра (или 10 утра осенью и зимой). Обедаете до 2 часов дня (или до 3 осенью и зимой) и ужинаете несколькими часами позже.
А что, если вы не голодны с утра? Попробуйте позавтракать и это быстро войдет у вас в привычку. За несколько недель следования плану, вы сможете привести себя в форму.
Внимание!
Плотный завтрак может помочь сохранить чувство сытости более чем на 14 часов, и позволит вам есть меньше в течении дня. Но все-таки не стоит пренебрегать обедом и ужином, чтобы избежать приступов голода в течении дня.
Если план турбонаполнения калориями вам не подходит, вы можете следовать сначала более легкому плану, который позволит вам одолеть 300 калорий за завтраком. Вы можете есть свой завтрак так долго, как захочется, главное закончить его к 9 часам утра. Легкий план также позволяет немножко больше жиров на обед и ужин.
Очень эффективная диета: что говорят эксперты
Завтрак – это действительно самый важный прием пищи за день, свидетельствуют эксперты. Нужно потреблять на завтрак половину дневной нормы калорий.
Очень эффективная диета большого завтрака, помогает вам лучше управлять потребляемыми калориями, нет ничего особенного в том, чтобы есть до 9 или 10 утра или потреблять на завтрак 600 калорий.
Люди, которые едят здоровый завтрак каждый день могут лучше контролировать потребление калорий, а также учатся заботиться о весе. С другой стороны, пропуск завтрака ассоциируется с большим весом тела и повышает риск ожирения.
К концу дня общее количество потребляемых калорий должно контролироваться.
Большинство исследователей также говорят о роли гормональных ритмов в контроле веса.
Очень эффективная диета: еда для мысли
Основа диеты – завтракать каждый день. Если вы любите плотный завтрак, то правильно распределяйте калории для избежания чувства голода.
Высока вероятность того, что вы сбросите вес, используя эту эффективную диету большого завтрака, потребляя по плану 1200 калорий в день.
Завтрак действительно может быть самой главной пищей дня, если вы хотите похудеть. По исследованиям, примерно за 4 месяца на этой диете, можно потерять до 10 килограмм, без голодовки и проблем для здоровья. Это действительно очень эффективная диета. Следуйте ей и очень скоро у вас выработается привычка к утренней еде.
5 вкусных рецептов для эффективного похудения.Самое главное правило идеальной фигуры: завтракайте каждое утро, даже если очень торопитесь.
Но не стоит верить тем, кто говорит, что до 12 можно позволить себе абсолютно все, что угодно. Эти пять рецептов завтраков для похудения помогут вам начать день с пользой для фигуры, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.
Что же нужно съесть на завтрак, чтобы похудеть?
Прежде всего, старайтесь, чтобы в утреннем меню было как можно меньше простых углеводов. (Теплый круассан и ароматный сладкий кофе – это, безусловно, очень приятно, но после такой еды вы захотите есть уже через час). Во-вторых, в правильном завтраке для похудения должны быть и белки, и сложные углеводы, и клетчатка. В-третьих, учитесь соблюдать баланс.
Если порция окажется слишком маленькой, вы будете до самого обеда кусочничать, а если завтрак будет слишком плотным, тяжесть в желудке и лень вам обеспечена.Вывод: идеальный завтрак для похудения – это сочетание белков, сложных углеводов и клетчатки, а его пищевая ценность не должна превышать 500 ккал.
Рецепты полезных завтраков для похудения
Овсянка + фрукты+ орехи для похудения на завтрак
Важно!
Овсянка обеспечит ваш организм сложными углеводами, фрукты дадут клетчатку, а орехи – растительный белок, который легко усваивается и надолго гарантирует чувство сытости. Сварите 2 столовых ложки крупы с водой или молоком, добавьте 50 г свежих или замороженных ягод и 1 столовую ложку дробленого фундука или миндаля.
Омлет + овощи + зерновой хлеб
Омлет – достаточно калорийное блюдо, поэтому чтобы сделать его более легким (а заодно и более полезным), добавьте овощей. Идеальные ингредиенты – помидоры, сладкий перец, шпинат (свежий или замороженный), зелень. А вот сыр в омлет добавлять не стоит, если, конечно же, вы действительно собираетесь сбросить вес.
Творог + фрукты
150 г нежирного творога и половина стакана любых нарезанных фруктов – это практически идеальный завтрак, который вы успеете приготовить, даже если очень торопитесь. Легкий белок, кальций, витамины и минералы с самого утра дадут вам заряд бодрости.
Хлеб + индейка + овощи
Сэндвич – еще одно классическое утреннее блюдо. Чтобы оно оказалось полезным, соблюдайте всего три важных правила. Во-первых, отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу.
Во-вторых, от колбасы или ветчины откажитесь в пользу мяса птицы (подойдет грудка курицы или индейки).
В-третьих, добавьте зеленых листовых овощей – калорий в них совсем немного, поэтому объем порции может быть достаточно большим.
Правильное питание утром, что лучше кушать на завтрак
Завтрак это самая важная трапеза за весь день. Она поможет почувствовать себя лучше, зарядит энергией и настроит на продуктивный день. Современные реалии нашей жизни к сожалению диктуют нам свои условия. Завтрак впопыхах, кофе на бегу — эра фаст фуда во всем своем величии. Завтрак должен быть полноценным, это не просто чашка кофе и бутерброд. Здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из белков, медленных углеводов и полезных жиров.
Зачем нужно завтракать
Проспав всю ночь просыпается утром человек уже голодным. Покушать утром особо полезно тем, что этот прием пищи заряжает энергией на целый день, и запускает процесс метаболизма в организме. От качества и количества еды утром, будет зависеть то, продуктивным ли будет Ваш день, или нет.
Многие люди привыкли неплотно завтракать. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегают завтраком, лишают сами свой организм нужных ему веществ и витаминов.
Часто можно наблюдать, что человек вялый, сонливый, есть чувство усталости. И потом во время обеда человек может уже переесть лишнего, поскольку организм хочет то, чего ему не хватает. Из-за этого лишние килограммы, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому пищу нужно принимать полноценно.
Важность завтрака для организма
Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится.
Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме.
Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает.
В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма.
Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.
Что нужно сделать перед завтраком
Утром, сразу после сна, полезно выпить стакан теплой воды. Вода запускает в работу все органы нашего организма, а так же помогает с выводом токсинов. Можно добавить в воду каплю лимонного сока или чайную ложечку меда.
Важно также делать зарядку или легкую гимнастику. Ее можно сделать даже не вставая с постели. И уже после всех этих процедур, организм действительно сам захочет есть, и хороший аппетит Вам обеспечен.
Каким должен быть завтрак
Прежде всего завтрак должен быть питательным. Его главная цель зарядить нас энергией на целый день. Если человек кушает рано, то желательно употреблять легкую пищу. Тяжелую пищу, организму сложнее с утра переварить, и могут быть неприятности с пищеварением.
В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Поскольку белки являются главными строителями наших клеток, а углеводы отвечают за накопление энергии.
Что желательно кушать утром?
Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.
Самой употребляемой является овсяная каша. Однако не всем она подходит. Если Вы относитесь к категории людей у которых овсяная каша вызывает далеко не самые приятные последствия, не отчаивайтесь. Есть много других каш, да и кроме них есть много вариантов правильного завтрака.
Отличный вариант для завтрака это йогурт или мюсли с фруктами(с небольшой оговоркой — правильные мюсли!) . Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки, будут прекрасным источником белка.
А вот от кофе и разных колбасных изделий лучше совсем отказаться. Такая еда просто забивает желудок, и никакой пользы от нее организм совсем не получает. Если уж без кофе совсем никак, тогда лучше пить его уже после еды, и с добавлением молока.
Примерное меню завтрака на неделю
Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.
Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной.
После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание .
Идеальное время для перекуса или второго завтрака — часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.
Завтрак при больших нагрузках
Правильный завтрак спортсмена или человека с высокой физической активностью, отличается от завтрака обычного человека. В результате тренировок или силовых нагрузок расходуется довольно много энергии, соответственно она должна восполнятся. Завтрак должен быть сбалансированным и более калорийным. Кроме каш, молочных продуктов и яиц, спортсменам нужно включить в свой рацион больше мяса, рыбы, овощи отварные и свежие.
Даже если человек не спортсмен, а просто ведет активный образ жизни, нужно употреблять в пищу большое количество белков, что бы мышцы могли восстанавливаться после тяжелых нагрузок.
Очень полезно на завтрак употреблять пшенную кашу, она богатая на поленасыщенными жирными кислотами. Они сделают кожу более эластичной, а также нормализуют работу сердца. Орехи, бобы, и морепродукты тоже следует включить в рацион.
Продукты не желательные к употреблению на завтрак.
Яичница и колбасные изделия, копчености.
Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
Сдоба и выпечка, сладости.
Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.
Что случится если отказаться от завтрака
Диетологи говорят, что главной причиной ожирения среди людей является отказ от еды утром. Среди женщин часто можно наблюдать прибавление в весе, уже ближе к сорокам годам.
Это также может привести к инфарктам и болезнями сердца.
Вероятно также развитие сахарного диабета второго типа и уменьшение работоспособности.
Как и у мужчин, так и у женщин повышается шанс развития желчнокаменной болезни.
И это далеко не весь список того, чем грозит Вам пропуск завтрака. Нужно помнить, что питаться нужно правильно — тогда результаты не заставят себя ждать. Фигура будет намного стройнее, обмен веществ будет в норме, кожа станет намного глаже. Здоровое питание укрепляет иммунитет, особенно если совмещать его с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе. Правильный завтрак это заряд энергии и бодрости на весь день! Начинайте свой день с полезных продуктов, готовьте на завтрак вкусные любимые блюда и тогда вы уже не сможете без него обойтись.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Читайте также:
Витамин А источники, свойства, описание (ретинол, vitamin A, бета-каротин, каротин)
Витамин К (филлохинон, нафтохинон, менаквинон, менатетренон)
Витамин C (аскорбиновая кислота), кислый витамин
Витамин E (токоферол), полезные свойства витамина
Витамин D (кальциферол), витамин солнца
Переход на правильное питание — это правильный выбор!
Если наступила задержка месячных, болит грудь, появилась сонливость, слабость, снизился аппетит, возможно, женщина беременна. Изменение гормонального фона вносит дискомфорт в общее состояние, особенно чувствительны к такому явлению грудные железы.
Когда ждать первых признаков
Женщин волнует, когда начинает болеть грудь после зачатия.
Как бы ни хотелось узнать о беременности сразу, но в первые дни после оплодотворения никаких признаков не будет. Это связано с тем, что, во-первых, яйцеклетка еще слишком мала. А во-вторых, она существует автономно, ведь в первые 5-10 дней после зачатия она еще не внедрилась в эндометрий. Пока не установилась связь с кровеносной системой матери, зародыш не может оказать влияние на самочувствие беременной.
Через сколько дней после зачатия начинают проявляться первые сигналы беременности? Характерные симптомы возникают незадолго до задержки и после нее. Если женщина забеременела, у нее начнутся перепады настроения, появится раздражительность и тревожность. Возможны незначительные боли внизу живота. При зачатии они имеют тянущий характер и наступают примерно за два дня до начала предполагаемых месячных.
Сонливость и тошнота являются наиболее яркими симптомами беременности. Если первые два признака могут характеризовать наступление предменструального периода, то токсикоз характерен только для беременных. Также на ранних сроках женщину часто клонит ко сну.
Многие женщины интересуются, через сколько дней после зачатия набухает грудь. В большинстве случаев сразу после зачатия женщина еще не будет ощущать каких-либо изменений. Симптомы начнут себя проявлять через неделю после зачатия или позже, ближе к тому сроку, когда должны наступить месячные. Нельзя точно сказать, когда начинает болеть грудь во время беременности. Женский организм индивидуален, у одних первые звоночки, сигнализирующие о зачатии, начнут появляться уже на пятый день после овуляции. У других они проявятся только через пять недель.
Молочные железы и ПМС
Если пришли месячные или после задержки тест отрицательный, то грудь набухла и болит не из-за беременности. Скорее всего, у женщины развилась масталгия, именно так называют боль в молочной железе, которая дает о себе знать в предменструальный период и когда наступила менструация.
В медицине ее называют циклической. Обычно болевой синдром начинает развиваться за неделю до наступления месячных и продолжается несколько суток. В 60 % случаев именно такой характер болей беспокоит женщин. Циклическая масталгия относится к естественным явлениям и не требует обращения к врачу.
Что происходит с молочными железами в начале беременности
Грудные железы — чувствительный орган, который остро реагирует на изменения, происходящие в матке. Грудь начинает слегка увеличиваться в размерах, болят соски. Как же определить: боль в груди — это беременность или ПМС?
Причиной изменений, происходящих в женской груди, являются гормоны.
После имплантации эмбриона (то есть примерно через неделю после оплодотворения) в организме женщины начинают происходить изменения, на которые реагирует в том числе и грудь. Ощущения возникают за несколько дней до задержки. Железистая ткань увеличивается в размерах и оказывает давление на сосуды и нервные окончания, что сопровождается болью. Болевые ощущения возрастают под воздействием прогестерона.
На первом этапе боль локализуется преимущественно в районе сосков. В этом месте наблюдается изменение цвета. Соски начинают темнеть. Этот факт также ярко свидетельствует о наступлении беременности. Если у женщины в предменструальный период никогда раньше не болела грудь, но в какой-то момент появились боли перед месячными, это увеличивает вероятность того, что вы беременны.
Даже если перед каждыми месячными у женщины начинает болеть грудь, то при наступлении беременности ее характер будет несколько иным. Следует более внимательно прислушаться к собственным ощущениям, чтобы понять, не появились ли какие-либо новые симптомы.
Второй и третий триместр
Так выглядят растяжки на груди
Со временем на груди могут появиться растяжки в виде полос синеватого и красного цвета, это происходит потому, что грудная железа увеличилась. У беременной изменяется окраска ареол, темнеют соски. Может появиться венозная сеточка. Чувствительность значительно увеличивается, молочные железы начинают болезненно реагировать на прикосновение одежды. Набухание сопровождается зудом, поскольку кожа в некоторых местах растягивается.
Характер и интенсивность болевых ощущений для каждого конкретного случая индивидуален, он зависит от организма и чувствительности женщины. В груди будущей мамы начинает ощущаться тяжесть и чувство наполнения, боль может отдавать в руку или подмышку. Боль бывает ноющей, возможно покалывание.
Бюст за весь срок беременности постоянно увеличивается, в среднем он вырастает на 1 — 2 размера. В ходе этого процесса на коже появляются растяжки.
Во время беременности не рекомендуется смазывать кожу в области груди кремами и принимать какие-либо лекарственные препараты. Это естественный процесс, к нему следует привыкнуть. Спустя 18 недель после зачатия состояние женщины улучшится. К этому сроку завершится образование плаценты, поэтому болевые ощущения в области груди уменьшатся.
Почему у беременных возникает дискомфорт
Причины болевых ощущений во время беременности имеют разную природу. Основным фактором служит изменение гормонального фона. В организме беременной женщины повышается уровень ХГЧ (хорионического гонадотропина человека).
Гормон этого типа стимулирует железистые клетки в женской груди, в период беременности их количество увеличиваются. Соединительные ткани при этом остаются на прежнем уровне, таким образом, разросшиеся ткани оказывают давление на нервные окончания и кровеносные сосуды, кровообращение нарушается, что вызывает болевые ощущения и тяжесть.
Другой причиной болезненности является формирование новых долей. Этот факт также влияет на состояние груди. В состав молочной железы входит до 20 долей. Они напоминают гроздья винограда. Эти доли соединяются с сосками с помощью протоков, по которым после рождения ребенка начнет поступать молоко. При наступлении беременности разрастаются железистые ткани и доли, именно поэтому возникает боль.
Как победить боль
Болезненные ощущения в груди являются нормой, но состояние можно значительно облегчить, если соблюдать правила. Кожа должна дышать, поэтому необходимо регулярно принимать душ. Белье обязательно должно быть изготовлено из натуральных материалов.
Существуют специальные бюстгальтеры для беременных. У таких бюстгальтеров широкие лямки, удерживающие чашечки, они не натирают кожу, нет выступающих косточек, швов и декорирующих элементов. Их носят днем, ночью грудь должна отдыхать и дышать, поэтому бюстгальтер на ночь лучше не надевать.
Если болят соски, хорошо помогает массаж груди. Массирующие движение не должны быть слишком интенсивными. Для проведения процедуры можно воспользоваться детским маслом. После массажа потребуется принять душ.
Заболевания молочных желез
В большинстве случаев, если грудь заболела при беременности, то это естественный процесс. Но иногда болевой сидром сигнализирует о серьезных проблемах со здоровьем. Кода грудь болит, а тест отрицательный, то причина таких ощущений имеет иную природу.
Если источник боли расположен в центре грудной клетки, это может говорить о сердечных заболеваниях.
Причиной болевых ощущений могут стать гормональные препараты, принимаемые женщиной, такой эффект могут вызвать и антидепрессанты. В некоторых случаях причиной боли становятся патологические процессы, которые протекают в груди. Если месячные задержались, а беременность так и не наступила, нужно посетить маммолога. Специалист назначит диагностику и определит причину недуга.
Боль, не связанная с предменструальным синдромом, называется нециклической, а точнее — нециклической масталгией. Она может поражать обе или одну грудь. Причины недуга самые разные, это и нарушение анатомии молочной железы, и развившаяся киста или фибриома.
Источником боли могут быть нервы или суставы, а неприятные ощущения начинаются чувствоваться в груди. Нецикличную масталгию может спровоцировать дисбаланс жирных кислот в молочной железе, в этом случае в клетках повышается чувствительность к гормонам.
Когда бежать к врачу
Самым опасным недугом является рак грудной железы. Если началось такое заболевание, женщину могут и не беспокоить болевые ощущения. Необходимо периодически обследовать грудь. Даже маленькое уплотнение в груди должно стать поводом немедленно посетить маммолога или гинеколога.
Любая боль, которая развивается в груди, должна настораживать женщину. Не стоит думать, что ее причиной является только ПМС или беременность. Необходимо идти непосредственно к специалисту, который имеет дело с женскими заболеваниями. Это сделать необходимо, чтобы не пропустить серьезный недуг.
В любом случае, каждая женщина должна регулярно, хотя бы один раз в год, проходить профилактическое обследование груди и посещать маммолога.
Компетентно: консультация акушера-гинеколога
На вопросы отвечает акушер-гинеколог Елена Артемьева.
— Мне 18, у меня задержка на пять дней. Уже неделю тянет живот, сильно набухли и болят соски, аппетит повышен, апатия. Очень чешутся половые губы. Тест на беременность делала три раза, он отрицательный. Что это может быть?
— Скорее всего, у вас гормональный сбой из-за инфекции, передаваемой половым путем. Из-за этого задержка месячных и боль. Нужно обязательно сдать анализы на ЗППП.
— Очень болит грудь, задержка два дня, а тест отрицательный.
— Сдайте кровь на ХГЧ, этот анализ информативнее, чем домашние тесты. Если беременности нет, идите на УЗИ и к гинекологу. Врач проверит состояние яичников и эндометрия. Лечение – по результатам.
— У меня постоянно задержки месячных и грудь перед месячными очень сильно болит. Лицо покрывается прыщиками. Была у маммолога, ничего опасного не нашли, врач сказала, что это из-за сбоя цикла.
— Обязательно идите к гинекологу, сделайте УЗИ, сдайте анализы. Обычно требуются анализы на ФСГ, ЛГ, пролактин, ТТГ. Проконсультируйтесь о применении противозачаточных таблеток, они помогут наладить цикл.
myzachatie.ru
на какой день набухают молочные железы – через сколько времени
С момента оплодотворения в женском организме начинают происходить множественные изменения. Болезненность в груди – одно из них. Эта статья расскажет о том, через сколько дней после зачатия у будущей мамы обычно начинает болеть грудь, а также почему этот симптом появляется.
Как проявляется?
Болезненность в груди на самом раннем сроке беременности обусловлена гормональными изменениями. В крови беременной женщины после оплодотворения яйцеклетки увеличивается концентрация женских половых гормонов. Они воздействуют на ткань молочных желез, что приводит к тому, что они набухают и даже немного увеличиваются в размерах.
В молочной железе находится железистая ткань. После того как маленький эмбрион имплантируется (плотно прикрепляется) к стенке матки, железистая ткань начинает увеличиваться. Это способствует тому, что молочная железа также изменяет свой размер. Такое увеличение железистой ткани приводит к определенному сдавливанию нервных окончаний, что и способствует появлению болезненности и увеличению чувствительности молочных желез.
Под воздействием гормонов и сама ткань молочной железы увеличивается. При этом грудь как бы «наливается». Нужно отметить, что постепенное увеличение груди начинает возникать еще после овуляции. В этот период менструального цикла в женском организме довольно много прогестерона, который и обеспечивает изменения, происходящие в молочных железах.
Увеличению железистой ткани в молочных железах также способствует и другой гормон — хорионический гонадотропин человека. Он более известен под названием ХГЧ. Выделяется этот гормон вследствие появления в женском организме «нового жильца» – маленького эмбриона. Без ХГЧ невозможно представить полноценного течения внутриутробного развития детского организма, особенно в самый первый период его внутриутробной жизни.
Под влиянием ХГЧ в железистой ткани молочных желез также начинают происходить специфические изменения, способствующие тому, что грудь начинает увеличиваться и немного болеть. Чем выше уровень данного гормона в крови, тем ярче могут проявляться симптомы.
У некоторых женщин увеличение груди в первые дни с момента зачатия особенно не проявляется. Грудь остается прежних размеров, однако становится все-таки довольно чувствительной. Увеличение чувствительности женщина замечает и самостоятельно. У некоторых беременных женщин этот симптом настолько сильно проявляется, что они отмечают, что даже ношение привычного и удобного ранее бюстгальтера приносит им сильный дискомфорт.
Набухание молочной железы проявляется, как правило, тем, что она становится и довольно чувствительной к любым воздействиям. Наиболее сенситивной зоной являются ареолы сосков. У многих женщин в первые дни после того как уже произошло зачатие, увеличивается чувствительность именно сосков. Их ареолы во время беременности меняют свой цвет: становятся более темными. Однако в самые первые дни после зачатия определить этот клинический признак бывает достаточно сложно, так как он развивается позднее.
Болезненность в груди может проявляться в любое время суток. Большинство женщин отмечает, что дискомфорт в молочных железах их больше беспокоил по утрам. При этом в вечернее время самочувствие было гораздо лучше. Однако время появления болезненности в груди может быть различным. У некоторых женщин болезненность сохраняется на протяжении всего дня.
Нужно отметить, что болезненность в груди на ранних сроках может локализоваться не только непосредственно в самих молочных железах. Боль может также распространяться и в область подмышек. Обычно характер боли тянущий или несколько распирающий.
Многие женщины отмечают, что болезненность в груди усиливается после занятий в тренажерном зале, особенно во время упражнений с гантелями.
В некоторых случаях первым признаком изменения состояния молочных желез вследствие беременности является появление не болезненности в груди, а зуда. Будущая мама может заметить, что даже ношение бюстгальтера или привычной одежды приводит к усилению зуда. Появление этого симптома не случайно. Развитию зуда также способствуют гормональные изменения, развивающиеся в организме беременной женщины. Зуд появляется из-за раздражения нервных окончаний, которые находятся в молочной железе. Этому также предшествует увеличение железистой ткани.
Многие женщины, которые не планируют беременность заранее, не могут сразу же определить, что болезненность в молочных железах у них возникла по причине зачатия малыша. Они могут достаточно долго считать, что грудь набухла по причине предменструального синдрома (ПМС). Однако если в молочных железах появилась сильная чувствительность и месячные «не пришли» в срок, а также был незащищенный половой акт, то это определенный повод задуматься и провериться на наличие беременности.
Женщины, которые же, наоборот, тщательно планируют беременность и целенаправленно пытаются забеременеть, могут относиться к своим ощущениям довольно внимательно. Бывает так, что женщина настолько сильно хочет стать мамой, что даже в отсутствии зачатия выявляет у себя признаки состоявшейся беременности. К ним она относит появление чувствительности в груди, тошноту, общую слабость, изменения настроения, усиление аппетита. Однако все эти неспецифические признаки не являются доказательством наступления беременности.
Данные симптомы могут быть лишь связаны с изменением гормонального фона, связанного с обычным развитием менструального цикла. В этой ситуации помочь развеять сомнения о наступлении зачатия может только аптечный тест на беременность или поход к гинекологу.
У женщин, которые имели различные патологии в молочных железах еще до наступления беременности, выраженность симптомов после зачатия может быть самой разной. Это во многом зависит от того, насколько сильно меняется гормональный фон. Так, в некоторых случаях женщины могут испытывать более сильную болезненность в груди. Женщинам, которые имеют патологии в молочных железах еще до наступления беременности, стоит обязательно показаться маммологу после зачатия малыша.
Особенно важно посетить доктора тем будущим мамам, которые принимали какие-то лекарственные препараты с целью коррекции патологии молочных желез. В этой ситуации доктор может отменить эти лекарства или назначить другие.
Когда появляются первые симптомы?
Ждать первых проявлений в груди сразу же после дня зачатия не стоит. Даже изменение гормонального фона, возникающее в первые несколько дней с момента оплодотворения, не влияет на появление каких-либо симптомов. Как правило, первые изменения самочувствия у будущей мамы происходят к 8-10 дню после зачатия. К этому времени обычно происходит имплантация маленького эмбриона в стенку матки. С этого момента уровень гормонов в крови у беременной женщины начинает возрастать быстрее, что и приводит к развитию специфических изменений.
Нужно отметить, что не все женщины на самых ранних сроках беременности испытывают полностью аналогичные симптомы. Некоторые женщины отмечают, что практически никаких дискомфортных симптомов у них в первые недели после зачатия не возникало. Они также отмечают, что не заметили никаких особых изменений в груди. Это действительно может быть, так как каждый женский организм уникален.
Как долго сохраняется болезненность?
Длительность сохранения болезненности и чувствительности в груди предсказать невозможно. У каждой беременной женщины эти симптомы могут сохраняться разное время. Это зависит от индивидуальных особенностей женского организма.
У многих женщин дискомфортные симптомы, которые возникают в первые недели после зачатия, обычно проходят только к середине беременности. К этому сроку гормональный фон уже достаточно стабильный. Если на ранних сроках беременности появление определенных симптомов служит как бы «сигналом» о том, что зачатие произошло, и началось внутриутробное развитие, то на поздних сроках изменения в груди являются своеобразной подготовкой женского организма к предстоящей лактации (грудному вскармливанию).
На ранних сроках беременности будущей маме очень важно следить за состоянием молочных желез. Соблюдение гигиены является очень важным и служит отличной профилактикой различных инфекций. Кожа молочных желез должна быть чистой и дышать. В этом поможет обычный гигиенический душ. Температура воды должна быть комфортной.
Уменьшить болезненность в груди можно и при помощи хорошо подобранных бюстгальтеров. В настоящее время существует огромный выбор нижнего белья, разработанного специально для беременных женщин. Очень важно, чтобы бюстгальтер имел поддерживающие удобные чашечки, не стягивал и не пережимал нежную ткань молочных желез. Лучше выбирать изделия, сшитые из натуральных материалов. Это поможет сохранить здоровье молочных желез даже во время беременности.
О том, какими могут быть симптомы беременности на ранних сроках, смотрите далее.
o-krohe.ru
Спустя какое время после зачатия начинает болеть грудь. Признаки ранней беременности
Довольно часто женщин, планирующих беременность или наоборот – тех, у кого зачатие могло произойти по неосторожности, волнует вопрос — через сколько после зачатия болит грудь.
Врачи уверены, изменения молочных желез у женщины происходят практически с первых дней зачатия.
Грудь начинает увеличиваться в размерах и до окончания беременности, становиться больше с каждым триместром. Эти физиологические процессы связаны с повышенной выработкой организмом гормонов прогестерона и эстрогена. Убедиться в этом можно по анализу крови.
По разъяснению современной медицины, такой скачек гормонов в организме женщины является естественным физиологическим процессом при беременности.
Через какое время после зачатия увеличивается грудь
Содержание статьи:
Обратите внимание! При зарождении новой жизни, молочные железы начинают меняться в размере, с первых дней зачатия. Вместе с увеличением размера, растет и чувствительность молочных желез, сперва появляются неприятные болевые ощущения, неудобство при носке стягивающей одежды.
Немного позже женщина начинает ощущать постепенное чувство наполнения в груди.
Когда начинает болеть грудь и почему она болит
Болезненные ощущения, отсутствие прежнего комфорта ощущаются у женщин по-разному, однако довольно часто эти чувства посещают беременную начиная с 3-5 дня зачатия.
Через сколько после зачатия болит грудь — важно знать каждой женщине планирующей беременность
Изменения молочных желез — природный физиологический процесс организма беременной, связанный с перестройкой организма на новый лад.
Кроме увеличения и болезненности, существует ряд изменений в молочных железах, при наступлении беременности, это:
Дискомфорт в области груди.
Чувство жжения, сдавливания.
Покалывание в груди.
Соски меняют цвет (темнеют) и увеличиваются в диаметре.
Венозная сетка на коже, в области груди.
Могут появиться выделения из сосков (молозиво).
Важно понимать! Наличие всех вышеперечисленных признаков не обязательно присутствует у всех беременных женщин.
Говоря о том, через сколько после зачатия болит грудь, необходимо понимать, что болевые ощущения – сугубо индивидуальны и могут проявляться по-разному.
У некоторых они могут проявляться в большей степени, у некоторых-в меньшей, а у кого-то их может и не быть вообще. Но это не значит, что беременность не наступила.
Наличие изменений молочных желез, как и их отсутствие, является нормой. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Как долго болит грудь как признак ранней беременности
Не существует точного определения продолжительности болезненных ощущений в груди, как признака ранней беременности или проявления такого признака до её конца.
Изменение грудных желез после оплодотворения и начавшихся детородных процессов в организме женщины
В ряде случаев, дискомфорт и болезненность появляются в начале зачатия и исчезают до завершения первого триместра беременности. Бывает, наоборот, такие признаки больше проявляют себя на более поздних сроках.
Известны редкие случаи, когда такие изменения женщина не ощущает вообще, грудь постепенно набухает, без каких-либо болезненных ощущений. Но чаще всего, беременные ощущают их на протяжении всего срока вынашивания ребенка.
Согласно статистике, самым безболезненным является второй триместр беременности. По мнению специалистов, это связано с тем, что организм уже прошел первый основной этап перестройки, приспособился к новому гормональному фону.
Но в третьем триместре дискомфортные состояния вновь возникнут, так как начнется активная подготовка организма к родам и использованию груди по прямому назначению – кормлению ребенка.
Как облегчить боль в груди. Средства и методы
Чтобы максимально уменьшить болезненные ощущения в молочных железах, специалисты советуют:
Подобрать удобное белье. Бюстгальтер должен быть в меру мягким, без косточек. Чтобы хорошо держал грудь, но не сдавливал ее. Выбирайте белье только из натуральных тканей. Никакой синтетики! При сильных болях и набуханиях в груди, врачи рекомендуют спать в бюстгальтере. Если из груди выделяется молозиво, стоит воспользоваться специальными вкладками, которые обязательно вовремя менять. Необходимо приобрести специальный бюстгальтер для беременных, в нем минимум швов, широкие лямки и только натуральные ткани.
Использование специального белья сделает проблему не столь выраженной
Ежедневно делать водные процедуры. Обмывать грудь теплой водой без мыла, чтобы избегать аллергических состояний, так как при беременности грудь становится особо чувствительной.
Во втором триместре беременности полезно делать закаливание груди, с помощью контрастных водных процедур.
Умеренные физические нагрузки для груди также рекомендованы врачами в этот период жизни. Укреплять мышцы, сжимая и разжимая руки, сомкнутые напротив груди нужно в положении лежа. Главное — чтобы при этом напрягалась только верхняя половина тела.
Полезным будет прикладывание к груди компрессов, приготовленнях из лечебных трав. Например, календулы или ромашки.
Для укрепления организма диетологи советуют пить чай из крапивы и фенхеля. Эти растения способствуют выведению соли и лишней жидкости из организма. Такой напиток снимает отеки и уменьшает болезненность.
Важный знать! Многочисленные исследования доказали, — женщины, которые ощущают болезненные изменения в груди при беременности, меньше подвержены онкологическим заболеваниям молочных желез.
Другие первые признаки ранней беременности
Кроме изменений в груди после зачатия, существует ряд других признаков наступления беременности связанные с изменением психологического и физиологического состояния женщины.
Таблица. Первые признаки беременности
Физиологические признаки
Психологические признаки
1.Общее недомогание. Вялость, слабость, без каки-либо признаков простудних заболеваний.Сильня усталость, без причины.
1.Неустойчивое эмоциональное состояние. Частая смена настроения, особенно у эмоциональных женщин.
2.Токсикоз. Тошнота и рвота, без причин. Может быть отвращение к любым продуктам.И, наоборот, сильное пристрастие, к определенным блюдам.
2.Излишняя сонливость, или бессонница.
3.Изжога. Вздутие живота.
3. Дискомфорт в сидячем положении, отмечается с первых дней беременности. На большем сроке беременности, трудно найти удобное положение лежа.
4. Частые позывы в туалет.
4. Чувствительность к запахам. Возникает отвращение к запахам, которые раньше нравились. Беременной женщине могут нравится неприятные химические запахи.
5. Головокружение.
5. Повышенный аппетит. Особенно к тем продуктам и блюдам, которые раньше не нравились.
6. Боли в пояснице. Небольшие кровянистые выделения.
7. Молочница.
8. Головные боли.
9. Тяжесть в области таза, ощущение постоянной наполненности живота.
10. Жар и озноб. На протяжении дня может бросать то в жар, то в холод.
Неприятным последствием роста груди является появление растяжек
Если вы начали ощущать дискомфорт и неприятные ощущения в груди задаетесь вопросом, через сколько после зачатия болит грудь, чтобы определить возможную беременность, а тест не определяет начавшееся оплодотворение, лучше всего посетить гинеколога для точного определения своего состояния здоровья и исключения возможных симптомов серьезных заболеваний грудных желез.
А в случае беременности – готовиться ко всем тяготам и неудобствам, чтобы спустя время сполна насладиться счастьем материнства.
Полезное видео о боли в груди и других признаках ранней беременности
Признаки ранней беременности и через сколько после зачатий болит грудь:
О ранних признаках беременности и изменениях в груди:
womane.ru
Может ли болеть грудь сразу после зачатия как первый признак беременности
Может ли болеть грудь сразу после зачатия – вопрос первостепенной важности для девушек, планирующих беременность, или имеющих незащищенный половой контакт, а после — боли в груди. Специалисты считают, что болезненные ощущения в молочных железах результат резкого гормонального скачка, одной из веских причин которого и является беременность.
Может ли боль в груди быть признаком зачатия?
Содержание статьи:
Довольно часто у женщин возникают болезненные ощущения в груди. Одной из возможных причин может быть наступившая беременность.
Гармональные изменения у беременных неизбежны, так как способствуют подготовке молочных желез к вскармливанию
Грудь становится болезненной вследствие резкого скачка уровня «гормона беременности» — прогестерона, отвечающего за подготовку организма к вынашиванию, рождению и кормлению ребёнка.
Задачи прогестерона:
стимуляция созревания и роста молочных желёз;
снижение тонуса матки;
препятствие отторжению эмбриона, посредством подавления иммунитета;
воздействие на центральную нервную систему — настройка на беременность.
Побочные эффекты роста Прогестерона:
болезненность груди — может возникать в период овуляции или сразу после зачатия;
обострённое обоняние;
тошнота;
сонливость.
Может ли болеть грудь сразу после зачатия?
Боль груди может проявляться практически сразу после зачатия. Это связано с тем, что предшествующая зачатию овуляция сама по себе сопровождается резким всплеском гормонов: эстрогена и прогестерона, концентрация которого увеличивается во второй половине цикла.
Если вы планируете беременность, важно знать, через какое время после зачатия увеличивается грудь. Это поможет определить оплодотворение
Овуляционная боль в груди зачастую служит сигналом о благоприятном периоде. В случае если в этот момент происходит оплодотворение, усиливающаяся боль в груди подтверждает зачатие.
Женщины с повторными беременностями нередко отмечают первые признаки непосредственно после предполагаемого зачатия.
Обратите внимание! На ранних сроках беременность можно диагностировать по анализу крови на ХГЧ, его уровень увеличивается с каждым днем, что и подтверждает зарождение новой жизни.
Аптечные тесты менее чувствительны, способны определить беременность только с первого дня отсутствия менструации.
На какой день после зачатия болит грудь
Не редкость, когда грудь становится болезненной сразу после оплодотворения, но чаще это происходит между 6 и 8 днями после зачатия.
В этот момент яйцеклетка достигает матки и имплантируется. Эмбрион внедряется в слизистую оболочку стенки матки. После длящегося 40 часов прикрепления, начинается эмбриональный период развития, продолжающийся до 8 недели беременности.
Процесс имплантации сопровождается резким скачком уровня хорионического гонадотропина. Именно ХЧГ, по мнению специалистов, провоцирует ещё более активное набухание и рост молочных желёз, сопровождающиеся характерными для беременных дискомфортом.
Как болит грудь после зачатия
Рассматривая вопрос, может ли болеть грудь сразу после зачатия, необходимо отметить, что неприятные ощущения имеют циклический характер и могут усиливаться на холоде или жаре.
Причина дискомфорта — разрастание железистой ткани, что при неизменном количестве соединительной приводит к сжатию сосудисто-нервных пучков, отвечающих за снабжение кровью и иннервацию молочных желёз.
Изменение размера груди по триместрам
Происходящие изменения видны невооружённым глазом: ареолы темнеют, грудь увеличивается в размере и покрывается голубой венозной сеткой.
Наиболее чувствительны и болезненны в первом триместре беременности соски.
Всегда ли появляются болезненные ощущения в груди после зачатия
Каждая беременность индивидуальна. Одна и та же женщина, вынашивая детей, отмечает различие признаков беременности и сроков их появления.
Специалисты отмечают наличие наследственного фактора — склонность к токсикозу, набору веса или болезненным ощущениям в молочных железах схожи у кровных родственниц.
Интересный факт! Врачи диагностируют случаи, когда будущая мама не знала о беременности вплоть до третьего триместра, а иногда даже до самих родов. Что еще раз подтверждает: грудь болит не всегда и не у всех.
Наряду с женщинами, имеющими низкий болевой порог, существуют гиперчувствительные роженицы, улавливающие малейшие изменения в организме и ощущающие зарождение новой жизни непосредственно с момента зачатия. При этом они могут испытывать как сильные, так и слабо выраженные боли.
Как долго болит грудь во время беременности
Снижение болезненных ощущений происходит постепенно. Заметно ослабевая после 8 недели, в большинстве случаев сходит на нет к окончанию первого триместра. Это связано с тем, что ко второму триместру уменьшается выработка прогестерона, так как начавшая активно работать плацента справляется с обеспечением малыша всем необходимым.
С этого момента железистая ткань груди снижает темпы активного роста.
Но процесс созревания груди на этом не останавливается: продолжает расти жировая ткань, к концу второго триместра начинает вырабатываться молозиво.
Триместр беременности
Изменения в молочных железах
Первый триместр
Грудь увеличивается в размерах и набухает.
Боль в груди может возникнуть сразу после зачатия или на 6– 8 день после имплантации в стенку матки оплодотворённой яйцеклетки.
Прекращение болезненных ощущений в первом триместре тревожный симптом, говорящий о возможном снижении уровня прогестерона. Внезапно обмякшая и потерявшая чувствительность грудь — основание для визита к акушеру-гинекологу.
Второй триместр
После 8 недели беременности боль в молочных железах заметно снижается или пропадает.
В отдельных случаях сохраняется повышенная чувствительность сосков.
С 18– 20 недели начинает вырабатываться молозиво.
Третий триместр
Грудь полнеет уже за счёт жировой ткани, поэтому боль не возникает. Соски нагрубают, увеличиваются в размерах и темнеют. Молозиво становится прозрачным.
Важно знать! Равномерно набухающие и болезненные молочные железы – норма для здоровой женщины. Вести себя иначе организм может, если заболеть. Грудь сразу после зачатия увеличивающаяся несоразмерно — повод для консультации маммолога.
Как уменьшить боли в груди при беременности
Болезненность груди во время беременности физиологична и не требует медикаментозного лечения.
Специалисты рекомендуют в это время избегать приёма лекарственных средств без особых на то показаний и не злоупотреблять физиотерапией.
Использование специального белья сделает проблему не столь выраженной
Существенно облегчит состояние правильно выбранное бельё.
Критерии выбора бюстгальтера:
предпочтительно из натуральных дышащих тканей;
с комфортными широкими лямками;
стоит присмотреться к моделям без косточек;
обратить внимание на специализированное белье для беременных и кормящих.
Интересный факт! За 9 месяцев вынашивания ребёнка женская грудь может увеличиться даже на три размера.
По мере роста груди необходимо подбирать подходящее по размеру, не допускающее сдавливание бельё. Обладательницам большой груди рекомендуется спать ночью в бюстгальтере, следует отдавать предпочтение бесшовным спортивным моделям.
Особое внимание необходимо уделить гигиене: мыть грудь по возможности без мыла, следить за состоянием кожи, не допуская пересушивания и раздражения.
Болезненные ощущения в груди — естественная реакция на физиологические процессы, сопровождающие беременность. Изменения, происходящие в молочных железах с момента зачатия вплоть до самых родов, готовят грудь к основному предназначению — вскармливанию ребёнка.
Как меняется грудь женщины во время беременности и после рождения ребенка
Полезное видео об изменениях молочных желез женщин после зачатия ребенка
ПРИЗНАКИ беременности. Симптомы беременности на ранних сроках:
Молочная железа во время беременности:
БОЛИ В МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕЗАХ У ЖЕНЩИН (Что делать при боли. Советы врача):
womane.ru
Когда начинает болеть (набухает) грудь после зачатия: сколько дней
Многие женщины хотят знать, когда начинает болеть грудь после зачатия.
Если в организме женщины происходит оплодотворение созревшей яйцеклетки, тут же при зачатии начинается перестройка всех систем организма с подготовкой его к вынашиванию плода и последующим родам.
Мишенью начавшихся перемен становится молочная железа. При этом всплеске гормонов возникают самые разные, не всегда приятные ощущения, но все очень индивидуально.
Самой чувствительной при этом является молочная железа, она с самого начала реагирует как барометр.
Ее подключение к процессу перестройки выражается в том, что она в 80% случаев начинает болеть.
Эта боль относится к физиологической, и у женщин она выражается в разной степени. Грудь как бы наливается, в ней появляется тяжесть.
Если же оплодотворения не было, то все болезненные изменения уходят с приходом месячных.
СодержаниеПоказать
Как происходит зачатие
События развиваются непосредственно по следующему сценарию гормонального скачка: выбрасывается большое количество эстрогена, который не дает рассосаться желтому телу.
Сразу после зачатия может возникать боль в груди, но вот сохранится ли и будет ли жизнеспособным эмбрион — этого вам сразу не скажет никто.
Одновременно растет прогестерон, разрыхляющий стенки матки, чтобы эмбрион мог на ней закрепиться. Здесь же усиленно разрастаются и создаются новые кровеносные сосуды.
За 72 — 96 часов оплодотворенная яйцеклетка, которая уже называется зиготой, усиленно делится и доходит до стадии, когда может прикрепиться к эндометрию матки.
Таким образом, на изменения груди оказывают : прогестерон и ХГЧ.
Как определить дату зачатия
Это бывает необходимо во многих случаях, особенно если вы пытаетесь узнать срок родов. Для определения нужно знать день начала последней менструации.
Это всегда удобно сделать по вашему личному календарику менструального цикла.
К этой дате прибавить 2 недели, потому что при цикле в 28 дней именно в этот срок наступает овуляция и яйцеклетка становится готовой к оплодотворению и судьбоносной встрече со сперматозоидом.
Индивидуально допустима погрешность в 1 — 2 дня.
Затем надо вспомнить, когда в эти дни совершался половой акт. Интересно то, что зачатие может произойти необязательно в ночь любви, но и через 3, и даже 7 дней.
Такое возможно потому, что сперматозоиды в течение этого времени остаются жизнеспособными, поскольку матка и вагина создают для этого все условия.
И даже если вы занимались сексом за неделю до овуляции, зачатие все равно будет.
Более того, по исследованиям медиков, именно половой контакт за 6 дней до овуляции в 100% случаях приводит к зачатию, а с каждым следующим днем шанс снижается на 10%.
А если акт совпадает строго с серединой цикла, шансы зачатия составят всего 30%.
Когда появляется боль в груди
Параллельно с зачатием увеличивается грудь, т.к. происходит рост железистой ткани. Это дает ощущение болезненности из-за сдавливания сосудов и нервных окончаний.
У полных женщин дискомфорт ощущается сильнее, чем у худеньких. А соединительная ткань в груди после зачатия при этом не затрагивается, она не увеличивается.
Рост имеющейся железистой ткани в груди сопровождается образованием новых железистых долек. Именно повышенный прогестерон и вызывает боли в груди.
На какой день после зачатия появляются боли в груди? появляются уже в течение первых 2 недель после оплодотворения, а когда именно — зависит от момента оплодотворения в цикле менструации.
Точной даты вам никто не скажет, все слишком индивидуально. Начинает усиленно повышаться гормон беременности — прогестерон.
Его задачей является беременность сохранить и создать для нее все условия. В это же время желтое тело начинает производить гормон беременности — ХГЧ (хорионический гонадотропин человека).
Он призван подавить иммунную систему матери, чтобы та не начала воевать с эмбрионом, приняв его за инородное тело, и не начала выработку против него антител.
Если начнут образовываться антитела, произойдет отторжение эмбриона. К тому же ХГЧ стимулирует рост железистой ткани в груди, что знаменуется ее увеличением.
Такая огромная работа в организме приводит к тому, что женщина начинает по утрам чувствовать тошноту, слабость, боли в груди и животе.
Изменения внешнего вида груди
Молочные железы продолжают расти, готовясь к производству молока.
Эта перестройка проявляется уже на 3 — 5 день беременности, через 10 — 14 дней после зачатия увеличивается грудь уже заметно, но диагноза это не определяет.
Боль в груди начинается с сосков. Они становятся чувствительными, их цвет и окраска ареолы меняются — они темнеют. Это тоже свидетельство .
Даже если у женщины до беременности и отмечались боли в груди и ее набухание за несколько дней до менструации, то теперешняя боль другая, она отличается.
Грудь может и будет увеличиваться на 2 размера. За счет этого нередко могут появиться розово-перламутровые растяжки. Увеличивающаяся грудь растет быстрее кожи.
Она не успевает за ростом железы и начинает в некоторых областях рваться, эти места зарастают соединительной тканью. Такие же растяжки могут появляться на животе.
При этом нельзя пользоваться никакими кремами для уменьшения стрий. Грудь становится не просто болезненной, она очень плотная при пальпации.
После родов и прекращения ГВ она перестанет увеличиваться и растяжки постепенно будут становиться светлыми, но полностью не исчезнут.
Все описанное говорит о том, что грудь «следует» за маткой в ее изменениях и подготовке к родам. Они связаны между собой на гормональном уровне.
Когда грудь начинает болеть
Может ли грудь заболеть сразу после секса и указать на наступившую беременность? Этот вопрос важен для девушек, имевших незащищенный половой контакт, и для тех, кто планирует беременность.
В первые 2 суток после полового акта не нужно ждать сигналов от груди — яйцеклетка еще слишком мала, она существует в организме мамы пока автономно в течение первых 5 — 10 дней, поскольку не прикрепилась к стенке матки. А раз нет связи с организмом мамы, то и влияния на самочувствие тоже нет.
Через какое время после зачатия эмбрион прикрепляется к эндометрию? Чаще всего прикрепление яйцеклетки происходит на 7 день после зачатия.
Именно это и означает начало беременности, а не само зачатие при половом акте. Таким образом, узнать о наступлении беременности можно не раньше чем через 10 дней после полового акта.
Женщине всегда интересно узнать, на какой же день после зачатия болит грудь и когда это проявится конкретно у нее. Вычислить это не очень сложно.
Например, каждая женщина знает свой цикл, часто по фазам. Второй цикл занимает половину — наступает через 10 — 14 суток.
Именно вторая фаза наиболее благоприятна для оплодотворения. Если, к примеру, половой акт состоялся на 1 — 6 день при окончании менструации, то в 60% случаев оплодотворение наступает на 3 — 4 день после акта.
Тогда болезненность в груди проявится через неделю после акта. Если интим состоялся на 8 — 11 день после месячных, то зачатие будет на 3 день после этого.
Болевые сигналы появятся на 4 сутки после зачатия. Когда половой акт происходит ближе к овуляции, на 13 — 14 день после менструации, т.е. в середине цикла, зачатие наступит в первые сутки.
Тогда после зачатия начинает болеть грудь уже в первые сутки. Это очень незначительные болевые ощущения.
И заметить их сможет лишь та женщина, которая скрупулезно следит за своим состоянием и очень ждет наступления беременности.
А другие даже не обратят на это внимание, приписав это дело усталости или ношению тесного белья.
Дополнительные признаки наступления беременности
Женщины, которые уже имеют детей, безошибочно по реакции груди определяют у себя наличие беременности.
Какие еще признаки могут подтвердить начало новой жизни? Наступившая беременность может проявляться тянущими болями внизу живота, женщина становится раздражительной, эмоциональной.
Кроме того, ее постоянно одолевает сонливость, она длится целыми днями, каждые 3 — 4 часа. Присоединение тошноты говорит о токсикозе.
Тошнота по утрам — обычно появляется с 4 недели, но может и после того, как обнаружилась задержка.
Достоверный и частый признак — изменение вкусовых предпочтений и появление непереносимости некоторых продуктов и запахов, которые раньше воспринимались абсолютно спокойно.
Это может проявиться на 2 неделе после зачатия. Задержка месячных может восприниматься как признак беременности только вкупе с другими проявлениями, а не сама по себе.
Это же касается и других симптомов. Ведь та же тошнота может быть и .
Следует сказать, что все вышеперечисленные симптомы, включая боли в груди, — это заслуга прогестерона.
Может ли продолжаться боль в груди при замершей беременности? При замершей беременности боли в груди прекращаются полностью, это надо иметь в виду.
При внематочной беременности ощущения в груди аналогичны обычному зачатию. И при внематочной беременности между сроками ее наступления и моментом разрыва трубы боли в груди не прекращаются вплоть до выкидыша.
Если , это еще не диагноз для беременности. Теперь задача женщины в том, чтобы ждать новых симптомов.
Тяжелая грудь продолжает наливаться и может отдавать болью в подмышку. Она ноющая и покалывающая, на коже груди проступает венозная сетка.
Что еще происходит в груди под воздействием ХГЧ? Увеличившаяся грудь сопровождается активным ростом железистой ткани, увеличиваются просветы млечных протоков, усиливается кровоток в тканях молочной железы.
Железистая ткань начинает задерживать воду, поэтому появляется ощущение налитости и тяжести в груди, она набухает.
Особенно выражены изменения и ощущения в груди у первородящих женщин. На любом сроке беременности могут появиться выделения из груди молозива, белого или желтоватого цвета.
Характер болей
Как болит грудь после наступления беременности? Боль имеет тянущий характер и большей частью в области подмышек.
Из-за тяжести в груди ощущения становятся еще и ноющими. В области сосков может тоже болеть и появляется жжение.
Болевые ощущения усиливаются по утрам, а к вечеру могут не беспокоить. Иногда у некоторых женщин боли острые, распирающие.
У многих будущих мам в области груди появляется зуд, из-за чего грудь может дополнительно набухать.
Пока гормональная перестройка идет полным ходом, боли будут держаться. Позже, когда гормональный фон несколько выравнивается, организм уже привыкает к своему новому положению, и .
Сколько дней для этого нужно? Это происходит через 18 недель беременности, когда уже сформируется плацента. У некоторых женщин это может произойти к концу 12 недели.
Таким образом организм сообщает о своей физиологической готовности к возможному вскармливанию.
Следующие неприятные ощущения будут уже на последней неделе беременности, когда организм готовится к . Бывает, что боли в груди не прекращаются до самых родов — это тоже норма.
Чтобы разграничить боль в груди как симптом болезни или же беременности, нужно сделать тесты на беременность с 3 — 5-дневным перерывом. С 2 полосками вас можно поздравить.
Женщина должна постоянно прислушиваться к своим ощущениям: если вдруг боли в груди пропали, это может быть признаком замершей беременности или надвигающегося выкидыша.
Особенно это важно, если появились кровянистые выделения из матки.
Если заболела грудь в первые 2 дня после полового акта, то все эти ощущения не более чем самовнушение, особенно если женщина очень хочет забеременеть.
Соединение, вернее внедрение зиготы в стенку матки, наступает спустя неделю. На этом основано действие препаратов экспресс-контрацепции.
Принятая таблетка после полового акта в течение 2 суток просто не даст зиготе прикрепиться к эндометрию и беременность не наступит.
Самостоятельное уменьшение болей дома
Если выполнять довольно простые рекомендации, боль в молочной железе можно уменьшить самим и дома. Медикаментозное лечение боли не допускается.
Приобретите новый бюстгальтер с учетом измененного объема желез. Чашечки должны быть глубокими, бретели широкими; застежка не должна врезаться в тело.
Модели на косточках исключены, лучше спортивные, причем, из натуральных тканей.
Удобный лифчик надо носить только днем, затем снимать, чтобы грудь отдыхала в течение ночи; при выделениях из сосков в чашечки надо вкладывать специальные вкладыши для впитывания молозива.
Может помочь контрастный душ. Он принимается с 12 недели беременности. Его надо практиковать утром и вечером — это уменьшает болевые ощущения.
Во время душа укрепляются стенки сосудов и укрепляется мышечный тонус.
, например, с отварами лекарственных трав ромашкой, календулой. Их прикладывают в теплом виде и держат до остывания в течение 15 минут.
Нужно ввести ограничения в питании: соленые и жирные продукты боль усиливают. При болях в сосках поможет легкий массаж с детским маслом.
После процедуры хорошо принять душ. Если нет противопоказаний, можно выполнять легкий гимнастический комплекс упражнений для оттока лимфы и уменьшения болезненности.
Не найден плагин CherryLink
Среди упражнений эффективны: «молитва», «ножницы», круговые вращения предплечий вперед и назад и др.
grudok.ru
что это значит и стоит ли опасаться
Наступление беременности характеризуется огромными изменениями внутри организма будущей матери. В первом триместре подобные изменения могут сопровождаться различными симптомами, одним из которых является увеличение молочных желез и повышение их чувствительности. Почему же болит грудь после зачатия?
Изменения молочных желез после зачатия
Прежде чем разобраться, когда после зачатия начинает болеть грудь, выясним, какие же изменения происходят в молочных железах при беременности.
Основной причиной появления характерной тяжести и болей в груди после зачатия являются гормональные изменения. В частности, начинает расти уровень ХГЧ – хорионический гонадотропин человека – выработка, которого производится плацентарной оболочкой эмбриона. И именно рост ХГЧ стимулирует увеличение количества железистых клеток в груди, за счет чего, собственно, и происходит ее увеличение.
Болезненность обуславливается тем, что соединительные ткани остаются на прежнем уровне. При этом наблюдается давление железистых тканей на нервные окончания в молочных железах и нарушения кровоснабжения, что вызывает неприятные болезненные ощущения. Грудь набухает и тяжелеет, ее размеры могут увеличиться в несколько раз.
Может ли грудь не болеть после зачатия? Перестройки, касающиеся изменения молочных желез в результате беременности, сугубо индивидуальны. Сказать однозначно, что симптоматика у всех женщин будет одинакова, нельзя. Одни узнают о своем «интересном положении» только после того, как начинает появляться маленький животик, тогда как другие уже спустя несколько недель после зачатия начинают ощущать некоторые изменениями в организме.
К наиболее распространенным признакам беременности, касающихся изменения грудных желез, относятся:
появление чувства тяжести в груди;
набухание молочных желез;
повышенная чувствительность;
выделение молозива – если в выделениях присутствуют кровяные или/и гнойные примеси, то нужно срочно обратиться к специалисту, поскольку это может быть один из признаков выкидыша или угрозы срыва беременности;
потемнение сосков и околососочного круга.
Для справки! Во время второй беременности изменения в молочных железах не такие ощутимые. Это обусловлено тем, что грудь уже один раз перенесла изменения и вернулась к исходному виду, и при повторной беременности уже не будут наблюдаться микро разрывы соединительных тканей и прочие изменения, вызывающие болезненные ощущения.
Когда начинает болеть грудь во время беременности?
Как болит грудь после зачатия, мы разобрались. Теперь выясним, когда же могут начаться ощутимые изменения в молочных железах при зачатии.
Как было сказано ранее, протекание беременности – сугубо индивидуально. Набухание груди и увеличение ее чувствительности у всех происходит в разное время. Руководствуясь негласной статистикой, данные которой были получены из форумов соответствующей тематики, ощутимые изменения приходятся на 6 день после зачатия или же спустя неделю со дня задержки.
Это интересно! Медицинские исследования показали, что женщины с избыточной массой тела, ощущают изменения в молочных железах еще до первого дня предполагаемого нового менструального цикла.
Всегда ли наливается грудь после зачатия? Грудные железы при беременности набухают всегда, а вот период, в какое время это случается у всех разный.
Это нужно знать! Эксперты утверждают, что иногда увеличение грудных желез приходится только на четвертый месяц беременности, а иногда и через полгода после зачатия. Это никоим образом не отражается на нормальном протекании беременности.
Дополнительные признаки, указывающие на беременность
Болезненность груди не единственный признак беременности. Существует еще огромное количество симптомов, указывающих на развитие новой жизни в утробе матери, и все они носят сугубо индивидуальный характер.
К основным признакам интересного положения относят:
Тянущие боли в области матки. Большинство женщин испытывают подобные ощущения во время менструации. При оплодотворении яйцеклетки болезненные ощущения внизу живота могут начаться за 2 дня до предполагаемой даты месячных и сохраняться на протяжении 7 дней после нее. При этом нужно с особой осторожностью относиться к этому признаку, поскольку он также может предупреждать о возможной угрозе выкидыша.
Повышение базальной температуры, что обусловлено изменением уровня прогестерона в крови. Увеличение показателей БТ происходит в нескольких случаях: перед овуляцией, в первые дни после успешного оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом и при наличии определенных патологических состояний, заболеваний органов репродуктивной системы. При беременности на градуснике будет 37°С-37,5°С. При этом крайне важно соблюдать все правила измерения базальной температуры. Более подробно об этом написано в одной из наших предыдущих публикациях.
Частые позывы к мочеиспусканию. Наблюдается на сроке от 2 до 3 недель. Причиной этому становится увеличение концентрации половых гормонов и усиленное кровообращение в органах малого таза.
Постоянное чувство сонливости и усталости. Это состояние также вызвано повышением уровня прогестерона.
Расстройства работы желудочно-кишечного тракта. Один из наиболее распространенных признаков состоявшейся беременности. Это может проявляться диареей, метеоризмом, запорами, рвотными позывами, тошнотой, особенно в первой половине дня. Могут поменяться гастрономические предпочтения и обостриться обоняние.
Задержка месячных. В день предполагаемой менструации могут появиться мажущиеся выделения, но полноценная менструация так и не наступит, если в организме женщины уже развивается плод. Хотя в некоторых случаях месячные могут идти и после наступления беременности – об этом мы также говорили в одной из наших предыдущих статей.
Итог
Резюмируя все вышесказанное, подведем небольшой итог: увеличение груди и ее высокая чувствительность – это верный признак беременности. Такие изменения в молочных железах происходят абсолютно у всех женщин после зачатия. Разница только в том, когда это произойдет и с какой интенсивностью. Кто-то ощущает изменения спустя несколько дней после оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом и прикрепления плодного яйца к стенке матки, а для кого-то эти боли не столько ощутимы, что они не воспринимаются как признак того, что внутри уже зародилась новая жизнь.
При зачатии грудь может и не болеть, но при этом все-таки будут ощущаться такие изменения: она начнет увеличиваться в размере, может появиться венозная сетка и даже растяжки.
Доводилось ли вам наблюдать или слышать от знакомых об изменениях молочных желез при зачатии? Возможно, вы на личном опыте уже пережили эти изменения? Если да, то так ли все происходило, как звучит в теории?
dazachatie.ru
Через сколько после зачатия набухает грудь. Как и когда начинает болеть грудь
Через сколько после зачатия набухает грудь – это довольно частая тема для обсуждений на женских форумах. Этим вопросом чаще всего задаются девушки, впервые столкнувшиеся с этой ситуацией. При задержке менструации, женщины подозревают возможную беременность, особенно тогда, когда начинаются изменения с грудью.
Почему происходит набухание груди после зачатия
Содержание статьи:
Зачастую, именно по набухшей груди женщины распознают свою беременность. Основанием для набуханий и сверхчувствительности грудей является изменение, связанное с тем, что женский организм подготавливает тело к предстоящему грудному вскармливанию.
Через сколько после зачатия набухает грудь вы узнаете из нашей статьи
После зачатия в организме увеличивается уровень женских гормонов (эстрогена, прогестерона), которые и провоцируют происходящие изменения. Большинство женщин набухание груди отмечают и перед предстоящими месячными, но все же после зачатия грудь более чувствительна.
На какой день после зачатия происходит набухание груди
У каждой будущей матери беременность, как и ее симптомы, протекает индивидуально. Наливание грудных желез у всех происходит в разное время. Исходя из отзывов, можно предположить о приблизительных сроках, через сколько времени начинаются первые изменения.
Обычно отмечаются следующие дни:
через трое суток после овуляции;
грудь может набухнуть за 7-10 суток, до предполагаемых менструаций;
после шести недель от зачатия;
спустя неделю со дня задержки.
Женская индивидуальность безгранична, поэтому нельзя назвать отклонением от нормы различия между сроками набухания молочных желез после зачатия.
Интересный факт: медицинские наблюдения за беременными показали, что женщины, имеющие лишний вес, замечают изменения в груди еще до того, как должна пойти менструация.
Всегда ли набухает грудь после зачатия
Грудные железы после зачатия наливаются всегда, а вот период, в какое время это случается у всех разный.
Важно знать: специалисты утверждают, что в некоторых случаях женщины после зачатия замечают набухание грудных желез только на четвертом месяце, а иногда и через полгода. Это нисколько не отражается на нормальном течении беременности.
Отличительные симптомы чаще всего зависят от следующих факторов:
наследственность;
предрасположенность к токсикозу;
индивидуальная чувствительность;
склонность к набору лишней массы.
Гинекологи выделяют и общие показатели изменения груди после зачатия, которые представлены в таблице.
Через сколько после зачатия набухает грудь и как меняются железы, при беременности
С 1 по 3 месяц
Увеличение размеров, набухание с первой недели зачатия. Болезненность, сверхчувствительность
С 4 по 6 месяц
Боль снижается после трех месяцев, в конце триместра возможно выделение молозива
7 по 9 месяц
Максимальное разбухание грудей без боли, выделяется прозрачное молозиво, соски становятся грубыми
Набухает ли грудь при внематочной беременности
На начальном сроке внематочное зачатие, в основном, не имеет отдельных отличий от обыкновенной беременности.
Внематочное оплодотворение имеет столько же симптомов, сколько при нормальной беременности после зачатия: прекращение менструаций, набухание грудей через определенный период, увеличение матки, возможный токсикоз.
Однако можно все же определить внематочное развитие плода по кровянистым выделениям, дискомфорту внизу живота, с отдающей болью тянущего характера к заднему проходу.
Будьте осторожны: когда лопается труба, возникает острая боль, возможны обмороки, рвоты, понижение давления, кровотечение. В этом случае нужен безотлагательный вызов скорой помощи.
Может ли набухание груди быть болезненным
При видоизменении грудных желез возможны болевые ощущения. У кого-то они сильнее, у кого-то слабо выражены. Иногда женщину не беспокоят вообще боли, что встречается нечасто. Это может зависеть от особенности чувствительности болевого порога будущей роженицы, а также от наследственных факторов по женской линии.
Как болит грудь после зачатия
Большинство женщин чувство болезненности груде после зачатия сравнивают с теми ощущениями, которые происходят перед каждыми месячными. Конечно, такие симптомы проявляются не у всех представительниц.
Некоторые женщины во время наливания груди чувствуют распирающие симптомы, как будто бы изнутри происходит давление. Другие представительницы, описывают боль, как покалывание по всем железам, затем они это сравнивают с чувством пребывания молока после родов.
Могут также отмечаться болезненные симптомы, которые отдают в подмышечную впадину, иногда создается ощущение, что тянет руку.
В некоторых случаях, у женщин, которые ежемесячно сталкивались с подобными симптомами перед менструацией, после оплодотворения яйцеклетки болезненность исчезла вовсе.
Что делать при болезненном набухании груди во время беременности
Симптомы, которые начинаются после оплодотворения яйцеклетки, в лечении не нуждаются. Когда происходит набухание молочных желез – это совершенно нормальное, природное состояние, которое напоминает будущим мамам о рождении на свет нового человечка.
Болезненная симптоматика говорит о том, что женщина требует особой внимательности и отношения к данному положению.
Чтобы улучшить свое состояние, требуется следить за кожными покровами грудей. Кожа должна быть всегда чистой и дышать. Для этого нужно просто часто принимать душ и обзавестись бюстгальтерами из хлопковой материи, от синтетического, красивого белья следует отказаться.
Хорошо снимает болезненную симптоматику контрастный душ, но приступать к таким водным процедурам можно только после четырехмесячного срока.
В продаже есть специальные бюстгальтеры для беременных, они рассчитаны на облегчение симптомов за счет широких лямок, которые хорошо удерживают потяжелевшую грудь в чашках. Благодаря этому белью снимается болезненность во время передвижения, грудь не колеблется при ходьбе.
Когда в ночное время женщина чувствует дискомфорт в груди, облегчить симптомы помогут спортивные лифы или топы, которые можно надевать на ночь. Главное, чтобы белье, было из натуральных тканей.
Рассматривая вопрос о набухании грудных желез во время оплодотворения, нет единого мнения в том, что, когда наливаются железы, – это беременность. Для уточнения положения, следует обратиться к врачу, который проведет необходимые исследования и поставит точный диагноз.
Через сколько после зачатия набухает грудь расскажут в этом полезном видео:
Какие изменения происходят в организме женщине при беременности:
Лечится ли гепатит С полностью и сколько длится лечение
Каждый, у кого диагностировали гепатит C, воспринимает этот факт как приговор. Причиной тому коварство инфекции: попав в организм, она прогрессирует совершенно незаметно для больного, заменяя здоровые клетки печени соединительной тканью. Обнаруживают болезнь чаще всего случайно, но бывает поздно, так как осложнением становится цирроз печени либо рак. Обе патологии в 50% всех случаев ведут к летальному исходу, поэтому на вопрос, лечится ли гепатит C, врачи отвечают однозначно — избавиться от него возможно, но легче это сделать на ранней стадии.
Можно ли вылечить гепатит C полностью
Многие заболевшие задаются вопросом, гепатит лечится или нет. Если в конце прошлого века ответ был отрицательным, то сейчас ситуация стала более радужной: вылечить гепатит С можно. Терапия острой формы заболевания происходит успешно, если оно диагностировано своевременно. Когда гепатит перейдет в хроническую стадию, лечение затянется, но результат тоже будет.
От пациента требуется помочь своему ослабленному иммунитету: отказаться от вредных привычек, от чрезмерного содержания жиров в рационе. Необходимо избегать стрессов, соблюдать распорядок дня, совершать длительные прогулки на свежем воздухе.
Показания к лечению
Вылечить гепатит иногда получается самостоятельно, без всяких лекарств. История знает случаи, когда больной превращался в здорового человека без помощи медиков. Причина тому – сильный иммунитет. Таких случаев немало: при плановом осмотре выявляют полное выздоровление у каждого пятого пациента.
Первые внешние симптомы могут проявиться только при значительном поражении печени, возникновении печеночной недостаточности, развитии цирроза.
Гепатит С можно вылечить, но решение о целесообразности этих мер принимает лечащий врач. Медикаментозная терапия оправдана, если:
патология находится на ранней стадии;
слишком высок риск возникновения цирроза;
зафиксировано неизменное повышение в крови уровня аланинаминотрансферазы (АЛТ) в течение полугода;
выявлено наличие криоглобулинов.
Особенности терапии разных генотипов вируса
Особенностью HCV является его изменчивость, мешающая иммунитету быстро вырабатывать подходящие антитела. Только от вирусного генотипа зависит, излечим ли гепатит. Все генотипы имеют различные свойства, по которым ученые и объединяют их в группы. Для терапии каждого генотипа и схемы применяются различные, однако вылечить его удается в большинстве случаев.
HCV 1
Этот генотип широко распространен, особенно часты случаи в Евразии. Имеет более 20 подвидов. К самым агрессивным штаммам относят 1b. В России на долю генотипа вируса 1b приходится 80% всех заболевших. Характерными особенностями его являются быстрая трансформация в хроническую стадию и низкая эффективность терапии препаратами интерферона (менее 60%). Вопрос о том, лечится ли гепатит полностью в каждом конкретном случае, остается открытым. На это влияет множество факторов: стадия болезни, наличие иных патологий, доступность препаратов.
При высоком риске развития цирроза чаще применяют Пегинтрон (пегинтерферон) в комбинации с Рибавирином, дополнительно к ним используют Софосбувир, Симепревир. Безопасным и эффективным является безинтерфероновое лечение: к Софосбувиру добавляют Даклатасвир, в Европе — Велпатасвир либо Ледипасвир. Успешно используют средство Викейра-Пак, содержащее 2 вида таблеток: коричневые с Дасабувиром, розовые — с Ритонавиром, Омбитасвиром, Паритапревиром. Терапия длится от 12 (только противовирусные средства) до 72 (с интерфероном) недель.
HCV 2
Гепатит Ц генотипа 2 имеет такое же количество подвидов, как и первый. Распространен он тоже везде, но наиболее часто встречается на западе Африки, на Пиренейском полуострове. Отличие его от 1 — медленное прогрессирование болезни, довольно щадящее течение.
Иногда (крайне редко) наблюдают рекомбинацию с другими субтипами. В этом случае течение болезни более тяжелое. Помимо схем с интерферонами, применяют комбинацию из Софосбувира с Даклатасвиром, однако первый препарат в данном случае не сочетают с Ледипасвиром. Лечиться от вируса необходимо 12 недель.
HCV 3
Распространенный повсеместно генотип 3 имеет 9 подвидов, чаще встречается в странах бывшего СНГ, на полуострове Индостан, юго-востоке Азии. На территории России это один из двух самых часто встречающихся генотипов: как 3a, так и 3b. Такой гепатит C излечим, причем шансы на успешный исход велики.
Используют сочетание противовирусных средств (Софосбувир с Даклатасвиром), к которому прибавляют Рибавирин. Курс лечения занимает 12 недель, шанс на успешное выздоровление благодаря последнему компоненту возрастает с 85 до 94%. Интерфероновые схемы также применяют. Но увеличения длительности, как при первом генотипе, обычно не требуется.
HCV 4
Такой тип гепатита характерен для Египта и центра Африканского континента. В России он большая редкость (около 1%). Вылечить его не представляет трудности, так как избавиться от гепатита C навсегда можно с помощью Софосбувира в сочетании с Пегинтерфероном и Рибавирином. Длительность терапии составляет 12 недель, а результативность — 100%.
Не менее эффективны и другие схемы: Софосбувир/Велпатасвир, Софосбувир с Симепревиром либо Даклатосвиром, комбинация Элбасвира с Гразопревиром. Иногда для терапии такого типа гепатита применяют недорогие комбинированные дженерики. Производство их налажено в Индии. Эффективность этих препаратов доказана.
HCV 5,
gepatolog.info
можно ли навсегда и полностью вылечить заболевание?
Лечится ли гепатит С, – это вопрос, ответ на который изменился. В 20 веке заболевание считали неизлечимой патологией. Возбудитель характеризуется мутационной активностью, устойчивостью к воздействию лекарственных препаратов. Но лекарства нового поколения справляются с вирусом, только в период острого течения.
Хроническая форма гепатита С не поддается полному излечению, считается неизлечимой. Это не означает, что надо отказываться от медикаментозного лечения. Игнорирование терапии ухудшает прогноз, приводит к развитию осложнений в виде печеночной комы, онкологии, цирроза и др. заболеваний.
Можно ли полностью вылечить гепатит С, какие методы предлагает современная медицина, от чего зависит выздоровление пациента – рассмотрим далее.
Можно ли вылечиться от гепатита С навсегда?
Гепатитом С называют патологию печени. Лечение требуется обязательно, потому что заболевание в 80% случаев трансформируется в хроническую форму. Можно ли вылечить хронический гепатит С? Несмотря на уровень современной медицины, ответ нет.
Острая стадия заболевания
Возникновение острой формы недуга требует госпитализации больного в инфекционное отделение с последующим прохождением терапевтического курса.
Амбулаторно острый гепатит С не лечится, только в стационаре.
Особое внимание во время терапии уделяют диетическому питанию (рекомендуется стол №5), отказу от курения, алкогольной продукции.
Для борьбы с возбудителем недуга применяются традиционные схемы терапии, базирующиеся на внутримышечном способе введения Интерферона альфа-2:
Первые 28 суток вводят по 5 миллионов МЕ (международных единиц) каждый день. Затем переходят на схему 3 раза в неделю в течение 20 недель.
Каждый день по 10 миллионов МЕ до нормализации концентрации трансаминаз (терапевтический курс варьируется от 3 до 6 недель).
Интерферон назначается с учетом показаний, противопоказаний, анамнеза пациента. Инъекции лекарственного препарата способны спровоцировать побочные действия:
Снижение концентрации лейкоцитов, тромбоцитов в крови.
Депрессивный синдром.
Выпадение волосяного покрова.
Функциональные нарушения щитовидной железы (редкий побочный эффект).
Побочные эффекты, если проявляются, наблюдаются в течение первого месяца терапии. После организм привыкает к медикаменту, побочки нивелируются самостоятельно. Если в период лечения преобразуется состав крови, доза уменьшается или лекарство заменяют на другой препарат.
Для лечения иногда применяют Телапревир и Виктрелис – лекарства противовирусного воздействия. Для оценки эффективности проводимого курса требуется периодически проводить исследование крови.
Возможно назначение лекарств нового поколения – Ледипасвир и Софосбувир. Но они рекомендуются редко, поскольку стоят тысячи долларов, не каждый пациент может купить такие медикаменты.
Острый гепатит С излечим полностью или нет? Излечение возможно только при своевременном применении противовирусных лекарств. По статистике выздоровление происходит в 80-90% клинических картин. Если лечение не начать в острый период, то болезнь в 80% случаев трансформируется в хроническую форму.
Хроническая форма гепатита С
На ранней острой стадии бороться с заболеванием печени намного легче. Для терапии хронического гепатита Ц проводится целый комплекс терапевтических мероприятий, включающий в себя:
Диетическое питание.
Лекарства, способствующие нормализации работы ЖКТ и улучшению функциональности гепатоцитов (Гептрал).
Устранение сопутствующих патологий.
С помощью противовирусной терапии подавляют активность возбудителя, прекращают прогрессирование инфекционного процесса, предупреждают развитие осложнений.
Классическая схема лечения:
Назначают стандартный Интерферон в дозировке 3 миллиона МЕ, кратность – 3 раза в 7 дней.
Применение пегилированного Интерферона + Рибавирин.
С момента заражения до появления первых признаков и симптомов проходит много времени, вследствие чего врачи диагностируют уже хроническую форму заболевания.
Если по окончанию первичного курса лечения нет вирусологического ответа, анализы (наиболее информативный и достоверный – метод ПЦР) показывают присутствие неактивного возбудителя, то требуется поддерживающая терапия с помощью Интерферона.
Чем моложе пациент, тем лучше организм реагирует на проводимую терапию. Ухудшить прогноз могут такие факторы и болезни – злоупотребление спиртными напитками, несоблюдение диеты, сахарный диабет, лишний вес, стеатоз печени.
Прогноз при сопутствующих патологиях
Заразиться гепатитом С, как и ВИЧ-инфекцией, можно при переливании крови, в стоматологических больницах, при использовании чужих игл. Также вирус передается от матери к ребенку, если он диагностирован на фоне беременности.
Сопутствующие болезни негативно влияют на работу иммунной системы. Организм становится более чувствительным к процессам воспаления. Если гепатит С на начальной стадии лечится успешно, то хроническая форма на фоне других болезней часто приводит к циррозу, нарушению функциональности печени, другим осложнениям.
Многие люди не подозревают о наличии вируса в организме, поскольку он может не беспокоить длительное время. Сопутствующие недуги влияют на результативность проводимой терапии, продолжительность курса. Прогноз благоприятный для пациентов, если у них отсутствуют патологические преобразования в печени.
Ухудшить прогноз могут заболевания – аутоиммунные нарушения в организме, токсическое поражение печени, порфирия, ревматоидная форма артрита.
От чего зависит излечение?
Успешность излечения зависит не только от стадии болезни и своевременности лечения, но и генотипа возбудителя, вирусной нагрузки.
От генотипа вируса
Вирус имеет свойство мутировать, что негативно сказывается на результатах проводимого лечения. У пациентов в большинстве случаев определяют генотип 1, несколько реже – 3-й подвид вируса.
Каждый из штаммов по-своему воздействует на процесс лечения:
Первый генотип плохо поддается влиянию лекарственных средств, поэтому терапия может занимать 72 недели и дольше.
Генотип второй лечению поддается хорошо, редко приводит к негативным последствиям.
При третьем генотипе прогноз благоприятный в 85% случаев, но имеется высокий риск рака печени.
Четвертый генотип практически не лечится.
Перед лечением генотип надо определять обязательно, это важный анализ. На основе результатов составляют схему терапии и ее длительность.
От вирусной нагрузки
При составлении схемы терапии во внимание принимают вирусную нагрузку – концентрация копий возбудителя заболевания в крови взрослых и маленьких пациентов. Чем меньше содержание, тем благоприятнее прогноз.
Для определения вирусных частиц используется метод ПЦР:
Менее 20 тыс. – невысокая нагрузка.
Более 20 тыс. – высокий риск.
Свыше 100 тыс. – чрезмерно высокое значение.
Высокие показатели вирусной нагрузки не всегда должны беспокоить. Риск осложнений и ухудшения прогноза увеличивается, если концентрация копий возрастает в 3 раза или параметры нагрузки остаются высокими в течение 30-60 дней лечения.
Какая терапия увеличивает шанс на выздоровление?
Гепатит С – излечимое заболевание, однако имеется множество факторов, которые влияют на исход. Поэтому гарантировать полное излечение не может ни один медицинский специалист. Влияют на прогноз показатели вирусной нагрузки, генотип вируса, мутации возбудителя, развитие осложнений (рак, цирроз, печеночная недостаточность), возрастная группа больного – от 40 лет.
Шанс на излечение возрастает, если лекарства комбинировать. Если использовать только Интерферон, то вирусологический ответ бывает в 10-15% картин. Когда же к нему добавляют другие препараты, то процент возрастает до 40-60%.
Лечение включает в себя много препаратов противовирусного свойства (могут назначать сразу 3 разных лекарства). Антибиотики не влияют на вирус. Дополнительно назначаются средства из группы гепатопротекторов, иммуномодулирующие препараты в качестве поддержки иммунитету.
Минимальные сроки лечения
Лечение хронической и острой формы гепатита С отличается в каждом случае. Длительность терапевтического курса обусловлена генотипом возбудителя, показателями вирусной нагрузки, стадией патологического процесса, наличием/отсутствием осложнений.
Если у пациента второй или третий генотип возбудителя, то современные препараты используют минимум 3 месяца. А лекарства, имеющие в составе Интерферон, в течение 24 недель и дольше.
Чтобы побороть патологию с первым генотипом вируса, понадобится минимум 48 недель (на фоне применения классической схемы терапии). Использование лекарств нового поколения позволяет уменьшить срок лечения до полугода.
Самостоятельное излечение
Медицинской практике известны случаи, когда происходило выздоровление без применения лекарственных препаратов. Причиной этого выступает хорошее здоровье и высокий иммунный статус больного. Поэтому главная задача профилактики – укрепление барьерных функций организма.
Возможно самостоятельное излечение, если произошло заражение неактивными/малоактивными штаммами возбудителя. Неофициальная статистика свидетельствует о 11 подвидах, вместо 6 общепринятых в медицине.
Самоизлечение наблюдается примерно в 20% клинических картин. Обнаруживают это случайно, когда в крови имеются антитела к возбудителю, а самого нет. Маркер без патогена синтезироваться не может, что означает, вирус был.
Надо ли лечить гепатит С?
Иногда на ранней стадии терапию медицинские специалисты откладывают на несколько месяцев и даже лет. Выжидательная тактика целесообразна, если у пациента хороший иммунитет, имеются предпосылки для самостоятельного излечения.
Гепатит не лечат у пациентов до 35 лет, если у них хорошие показатели крови (небольшое повышение билирубина – не нарушение), отсутствуют хронические сопутствующие болезни, нормально работает печень, селезенка, а продолжительность «жизни» вируса в организме меньше года.
При наличии определенных условий высока вероятность рецидива заболевания. В группу риска попадают наркоманы, алкоголики, пациенты, имеющие в анамнезе ВИЧ, печеночные патологии идиопатической этиологии и лица, нуждающиеся в гемодиализе. Вероятность рецидива высока у больных с плохим иммунитетом.
Автор статьи
Сазонов Григорий Андреевич
Написано статей
381
blotos.ru
Лечение гепатита С в домашних условиях
Среди всех болезней печени, пожалуй, самым опасным является такой недуг, как гепатит С. В России вирусом гепатита С заражено более 4 млн. человек, что делает проблему эффективного лечения заболевания одной из наиболее актуальных в отечественной медицине. От этой болезни никто не застрахован, поэтому всем важно знать, как проходит лечение гепатита.
Чем опасно заболевание
У гепатита есть меткое прозвище «ласковый убийца», поскольку симптомы заболевания часто совершенно незаметны для больного. Однако при этом нарастают патологические изменения в печени, делающие невозможным нормальное функционирование данного органа. Возможны тяжелые осложнения, такие, как цирроз и рак печени, печеночная энцефалопатия. К счастью, если болезнь вовремя выявлена, то она вполне поддается лечению. Терапия заболевания может проводиться дома, однако обязательно под контролем врача-гепатолога. Самолечение тут не принесет никакого результата и может даже навредить. Ниже будет подробно рассказано о том, как лечить гепатит С в домашних условиях.
Гепатит C – особенности патологического процесса
Заболевание вызывается микроскопическим вирусом, который передается гематогенным путем, то есть, через кровь. Как можно заразиться вирусом? На самом деле это очень просто. Это может произойти через половые контакты, при переливании крови, при посещении парикмахерских, тату-салонов, салонов красоты, стоматологических кабинетов. Нередко причиной заражения являются непродезинфицированные шприцы, ножницы, бритвы, и т.д. Далеко не всегда в каждом конкретном случае удается установить путь заражения.
Попав в организм, вирус первоначально вызывает острый гепатит. Симптомы острого гепатита С включают желтушность кожных покровов, повышение температуры, тошноту и рвоту, тяжесть в области правого подреберья, горечь во рту, увеличение размеров печени, бледный цвет экскрементов и темный цвет мочи.
Затем вирус гепатита С после короткой острой фазы придает болезни хроническое течение. Лечение хронического гепатита чрезвычайно трудно. Это объясняется в том числе, и тем, что существует более 10 генотипов вируса и примерно сотня его подтипов. Поэтому лекарства, разработанные для одного типа вируса, могут и не подойти для другого. Кроме того, наличие огромного количества типов вируса препятствует разработке надежной вакцины.
Чем лечить гепатит С?
Гепатит С – это тяжелое заболевание, и далеко не все знают, как его лечить. Существует множество методов лечения хронического гепатита. Есть достаточно дорогие лекарства, которые позволяют с высокой степенью вероятности избавиться от вируса. Также можно использовать и более дешевые схемы лечения гепатита, которые, однако, не дают полной гарантии.
Есть и вспомогательные способы лечения. Лечат хронический гепатит С также диетой и народными средствами – отварами лекарственных трав.
Таким образом, эффективное лечение хронической формы гепатита вполне возможно проводить в домашних условиях. Не стоит бояться того, что больной заразит других членов семьи, поскольку вирус передается лишь гематогенным путем, а не воздушно-капельным либо фекально-оральным. Следовательно, при соблюдении определенных мер предосторожности передача инфекции от больного другим людям будет исключена.
Защитные меры предусматривают выделение больному отдельной посуды и столовых приборов, полотенец, и т.д. Это необходимо не только для предотвращения заражения гепатитом прочих членов семьи больного, но и защиту самого больного от других инфекций, которые он может получить от своих домочадцев. Ведь любая дополнительная инфекционная болезнь может осложнить течение гепатита С.
Принципы лечения гепатита С подразумевают исключение для больного тяжелых нагрузок. При усугублении симптомов заболевания показан постельный режим.
Какое лечение назначают при гепатите С врачи?
Только квалифицированный врач располагает информацией о том, как лечить гепатит С и вылечить его. Врачи могут назначить различные схемы лечения хронического гепатита С, в зависимости от степени развития болезни, и материальных возможностей пациента. Лечение болезни всегда проводится в амбулаторных условиях. Исключение –тяжелая форма острого гепатита С. Основу терапии составляют противовирусные медикаменты.
Диета
Лечение недуга медикаментами будет бессмысленным без мер по изменению образа жизни пациента. Помимо лекарственных средств, важным компонентом лечения гепатита С является диета. Задачи диеты – исключить из рациона продукты, заставляющие печень работать с перегрузками, а также избавиться от негативных симптомов, сопровождающих нарушения работы ЖКТ. Диета при хроническом гепатите предполагает отказ от острых, пряных, жирных, жареных, маринованных, соленых блюд, консервов.
Противопоказаны алкоголь, кофе, какао, сладкие газированные напитки. Питание должно быть дробным, количество приемов пищи в день – 5-6 раз. Предпочтение отдается вареным или приготовленным на пару блюдам.
Необходимо потреблять воду в значительных количествах – не менее 2-3 л в день. Вода, с одной стороны, способствует выводу из организма токсинов, а с другой – позволяет восстановить объем жидкости, которую больной теряет из-за рвоты и диареи.
Рекомендованы:
нежирные сорта мяса,
нежирные супы,
отварные овощи,
каши на молоке,
овощные и фруктовые соки (в первую очередь, содержащие в больших количествах бета-каротин, например, морковный, тыквенный).
Также полезным будет употребление в разумных количествах сливочного и растительного масел, яиц.
Лечебные процедуры
Лечебная гимнастика также может являться одним из способов лечения гепатита. Физические упражнения препятствуют застою крови и способствуют выводу токсинов из организма, что облегчает работу печени, улучшают общий тонус организма. Аналогичными эффектами обладают водные процедуры – ванны, контрастный душ.
Сколько лечится гепатит С у взрослых?
На этот вопрос нельзя ответить однозначно во всех случаях. Срок лечения заболевания зависит от многих факторов:
как далеко зашел процесс деградации печени;
какие лекарственные средства применяются для терапии;
есть ли у пациента сопутствующие заболевания, отягчающие течение гепатита.
Разумеется, гепатит – это серьезная болезнь, и не получится вылечить
med.vesti.ru
Лечение гепатита С — можно вылечить полностью?
В настоящее время лечение гепатита С является одной из ключевых задач для Всемирной организации здравоохранения. Это вызвано растущим количеством людей, зараженных данным вирусом.
Впервые вирус был обнаружен в 1989 году. Сейчас согласно статистическим данным в мире более 700 миллионов носителей заболевания.
Зачастую заболевание называют «ласковым убийцей». Это связано со способностью инфекции не обнаруживать себя в течение долгого времени, маскируя свои проявления под другие патологии. У 10–30 процентов пациентов с сильной иммунной происходит самоизлечение без проведения дополнительного медикаментозного лечения. Однако в 7 случаях из 10 диагноз переходит в хроническое течение. Во избежание этого очень важно своевременно выявить диагноз и определить как лечить вирус гепатита С в конкретном случае.
Лечится ли гепатит С?
Скрытое течение заболевания очень часто приводит к внезапному обнаружению вируса в организме человека. Естественно, что в этот момент пациента больше всего волнует ответ на вопрос о том, как вылечить гепатит С навсегда и возможно ли это.
Применение современных схем терапии позволяет достичь впечатляющего результата. Вылечить гепатит С удается в среднем в 90 процентах случаев. Это утверждение актуально даже в случае высокорезистентного и мутирующего генотипа HCV1.
Современная медицина достигла значительных успехов со дня обнаружения вируса. На данный момент врачи-гепатологи подтверждают, что гепатит С лечится полностью.
Достижению наилучших результатов в лечении способствует обнаружение инфекции на ранних сроках. Поздняя диагностика опасна развитием цирроза или раковой опухоли в печени. Итогом успешного лечения становится полная элиминация вируса. Получить данные об его отсутствии можно с помощью проведения диагностики методом ПЦР.
Данное исследование обладает высокой степенью точности и предполагает обнаружение фрагментов ДНК вируса в биологической пробе. Кроме того, выздоровление предполагает достижение устойчивого вирусологического ответа. Он наблюдается на фоне понижения степени фиброза печени и сопровождается улучшением самочувствия больного.
Симптомы гепатита С
Особенности лечения
Полное избавление от вируса — непростая задача. Крайне важно определить гепатит С, как лечить это заболевание и как предотвратить последствия. Терапия включает в себя следующие этапы:
Гепатит С, лечение которого проводится единовременно по нескольким направлениям, представляет собой вирусное заболевание. Именно поэтому одной из приоритетных целей является избавление от возбудителя. Лечение от гепатита С предполагает непосредственное избавление от вируса путем проведения специальной терапии. Это позволяет не только уменьшить симптоматические проявления, но и предотвратить переход болезни в хроническую форму.
Купирование воспалительного процесса. Является необходимым фактором для последующего выздоровления пациента.
Предотвратить разрушение клеток печени (гепатоцитов). Крайне важно определить гепатит С, как лечить поврежденную печень. Вследствие цитотоксичного воздействия возбудителя вируса гепатоциты отмирают. Это приводит к фиброзу и печеночной недостаточности. Последняя необратима для современной медицины. Именно поэтому лечение и профилактика гепатита С имеют столь важное значение.
Поддержание здоровья пациента. Данное направление включает в себя укрепление здоровья и поддержание эмоционального состояния. Ключевую роль в вопросе о том, как лечить гепатит С, играет соблюдение правил здорового образа жизни, прием витаминов, минимизация стресса и перенапряжения.
Нетрадиционные методы лечения. Народные средства не могут считаться альтернативой традиционной медицине. Однако могут применяться в качестве дополнительного лечения.
Гепатит С лечится достаточно хорошо, однако терапия при данном заболевании должна сопровождаться врачом-специалистом на каждом этапе. Лечение дает результаты только при надлежащем выполнении всех назначений. Кроме того, следует запастись терпением: лечение данного заболевания носит затяжной характер.
Лечение
Выявление данной инфекции предполагает назначение терапии. На данный момент разработаны и широко используются схемы лечения гепатита С. Они имеют высокую эффективность и применяются по всему миру.
Схемы, включающие ингибиторы протеазы и полимеразы
Последние 40 лет ученые находились в поиске новой методики лечения гепатита С. Целью исследования являлась разработка препарата, способного подавить репликацию (копирование) вируса.
Подробное рассмотрение структуры возбудителя заболевания способствовало тому, что удалось определить белки, непосредственно участвующие в репликации. Ими стали протеаза NS3/4A, полимеразы NS5A и NS5B.
Это открытие имеет большое значение в получении ответа о том, как вылечить гепатит С. В частности протеаза принимает участие в копировании вируса при посттрансляционной обработке. Ингибиторы проникают в протеазу и оказывают блокирующее воздействие на ее ферментную составляющую. Таким образом, вирус становится неспособным к созданию собственных копий.
Ингибиторы полимеразы способствуют сокращению вирусной активности. Кроме того, NS5B является элементом, имеющим единое структурное строение, вне зависимости от типа гепатита Ц, который лечится в конкретном случае. Это способствует возрастанию эффективности терапии.
Подобная программа лечения имеет следующие преимущества:
Способствует сокращению сроков терапии при гепатите С.
Имеет небольшое количество побочных эффектов.
Лечение при гепатите С применятся для больных, страдающих циррозом печени.
Лечение возможно для пациентов, перенесших трансплантацию печени.
Прибегают к следующим схемам:
Софосбувир+симепревир;
Софосбувир+рибавирин;
Софосбувир/ледипасвир;
Омбитасвир (или паритапревир/ритонавир) + дасабувир+ рибавирин;
Омбитасвир (или паритапревир/ритонавир) + дасабувир;
Софосбувир или ледипасвир+рибавирин;
схемы с Даклатасвиром и Асунапривиром.
Схемы с интерфероном
Большинство специалистов при принятии решения о том, как лечить гепатит Ц, не прибегают к назначению терапии, которая базируется на применении интерферона.
Такой подход считается устаревшим. Данными средствами можно вылечить гепатит С, но не любого типа (в частности HCV1 поддается данной терапии только в 50 процентах случаев). Кроме этого данная стратегия имеет ряд недостатков. Среди них:
Плохая переносимость пациентом интерферона. Зачастую больные тяжело воспринимают применение данного препарата, что существенно усложняет противовирусное лечение.
Высокая стоимость. Остро отражается на том, как лечится гепатит С у взрослых и детей. Многим больным не хватает средств для проведения полноценного терапевтического курса. Это становится причиной прерывания лечения от гепатита С. В результате возбудитель заболевания приобретает устойчивость к подобному воздействию.
Повторный курс практически не имеет эффекта. Если лечение было приостановлено, то в дальнейшем оно, скорее всего, не возымеет должного эффекта.
Данная схема лечения гепатита С имеет следующие ограничения:
Не допускается проведение подобной терапии детям в возрасте до трех лет.
Запрещено лечить гепатит С таким образом беременных женщин.
Не применяется после трансплантации органов.
Гепатит С и его лечение усложняются при высокой активности щитовидной железы. В этом случае схема не применяется.
Гепатит Ц согласно данной программе запрещено лечить у пациентов с некоторыми болезнями сердца, легких и страдающих сахарным диабетом.
Применяют следующие препараты в таких сочетаниях, как:
Какие схемы применяются для лечения различных генотипов вируса?
В действительности причиной заболевания выступает не единичный вирус, а целая группа. Всемирная организация здравоохранения выделяет шесть основных генотипов.
Генотип вируса
Доля от общего количества инфицированных
Территориальное распространение
HCV1
46-48% (Гепатит С, новое лечение которого основано на терапии без интерферона. К препаратам интерферона нечувствителен).
Встречается повсеместно (крайне распространен в России, Украине, Беларуси, странах Европы, Северной и Южной Америки и т. д).
HCV2
10-12%
Преимущественно в странах Азии, Африки и Океании. Также обнаруживается в Северной и Южной Америке.
HCV3
30-31%
Распространен в Азии, в России, Европе, Южной Америке.
HCV4
7-9 %
Наиболее распространен в Африке.
HCV5
3-7%
Страны Африки.
HCV6
2-4%
Северная и Южная Америка, Африка и Азия.
Генотипы напрямую влияют на то, как можно вылечить гепатит С. С помощью проведения исследования врач определяет генотип и решает, что делать в конкретном случае. Как проходит лечение приведено в таблице.
Генотип вируса
Схема лечения гепатита С от общего количества инфицированных
Длительность курса
HCV1
С применением интерферона (малоэффективные устаревшие методики): 1.Пегилированный интерферон+рибавирин+софосбувир (как можно лечить гепатит С при подтипах а и b). 2.Симепривир+рибавирин+интерферон пегилированный (при подтипах а и b). 3. Пегилированный интерферон+рибавирин+боцепревир
Как следует лечиться без интерферона:
1. Софосбувир+симепревир; 2. Софосбувир+рибавирин; 3. Софосбувир/ледипасвир; 4. Омбитасвир (или паритапревир/ритонавир)+ дасабувир+ рибавирин; 5. Омбитасвир (или паритапревир/ритонавир)+ дасабувир; 6. Софосбувир или ледипасвир+рибавирин.
12 недель
24 недели
12-24 недели
12-24 недели 24-48 недель 12-24 недели 12-24 недели
Витамины при гепатите С необходимы для укрепления организма. Однако они имеют лишь поддерживающее значение, не воздействуя на причину заболевания. Для лечения рекомендуются следующие витамины и минералы:
Название
Воздействие
Суточная дозировка (у взрослых)
Витамин С
Способствует улучшению иммунитета.
1-2 грамма (дробно 2-4 раза в день)
Витамин В12
Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, оказывают благоприятное воздействие на печень.
100 мг
Фолиевая кислота (В9)
Способствует регенерации гепатоцитов.
5-15 мг
Витамин Е
Укрепляет иммунную систему, улучшает свойства эритроцитов, благоприятно воздействует на нервную систему.
75 мг
Селен
Способствует усилению иммунитета, благоприятно влияет на выведение из организма вредных веществ.
100 мкг
Лецитин
Благоприятно влияет на регенерацию печени.
3 г
На просторах Интернета можно найти множество статей на тему «Как я вылечил гепатит С». Зачастую речь в них идет о травяных отварах и настоях. Однако подобная информация о том, как лечится гепатит Ц, обычно является рекламным ходом.
Народные средства действительно могут быть эффективны, однако они оказывают только вспомогательное воздействие. Проконсультироваться на тему, как лечиться с их применением, необходимо со специалистом.
Как вылечиться навсегда?
Современная медицина предоставляет ресурсы для избавления от данного заболевания бесследно. Однако ответ на вопрос — можно вылечить гепатит С навсегда — зависит от конкретного случая.
Большое значение имеет контроль специалиста на всех этапах лечения. Преимущественно осуществляется посредством анализов. В частности понимание о состоянии печени при гепатите С дает исследование на АЛТ и АСТ. Они являются составляющими гепатоцитов печени. При массовом разрушении клеток органа уровень данных ферментов в крови значительно возрастает. Концентрация АЛТ и АСТ при гепатите С превышает норму в 2–3 раза. У здорового человека концентрация АЛТ составляет 6–37 МЕ/л, а АСТ 35–41 МЕ/л.
Во многом достижение такой цели, как вылечиться полностью, основывается на соблюдении схемы лечения. Прерывания процесса может привести к развитию устойчивости вируса перед назначенными препаратами. Это не только усложнит лечение, но и может сделать его бесполезным.
Стоит пересмотреть образ жизни. Для этого необходимо:
руководствоваться принципами правильного питания;
соблюдать режим двигательной активности;
отказаться от вредных привычек.
Пациентам рекомендуются занятия ЛФК или лечебной физкультурой (что и как делать стоит уточнить у врача).
Полезное видео
Дополнительную информацию о лечении гепатита С смотрите в следующем видео:
Заключение
При постановке такого страшного диагноза, многие пациенты ищут ответ на вопрос: гепатит С — лечится или нет это заболевание. Еще совсем недавно избавиться от него не представлялось возможным.
Сегодня вирус признан излечимым. На данный момент успеха в достижении этой цели достигает до 90–98 процентов хронических носителей вируса.
О том, как вылечить гепатит С, расскажет врач после проведения необходимых исследований. Правильно подобранная схема терапии, соблюдение принципов здорового образа жизни и регулярный контроль существенно увеличивают шансы на успех.
pechenka.online
Можно ли полностью и навсегда вылечить гепатит С
Пациенты часто интересуются у врачей, можно ли вылечить гепатит С полностью. Еще пару лет назад специалисты были уверены, что болезнь не проходит навсегда. Активность вируса лишь подавляется на неопределенный срок путем приема противовирусных средств и иммуномодуляторов.
Однако на сегодняшний день медики разработали препараты, способствующие стойкой ремиссии. Известны случаи полного излечения. Вероятность положительного терапевтического эффекта зависит от многих факторов. На успешность лечения влияют:
образ жизнь больного человека;
наличие вредных привычек;
психологический настрой;
добросовестность выполнения предписаний доктора.
Какова вероятность полного излечения
Вирус внедряется в клетки печени и постепенно разрушает орган. При отсутствии своевременной терапии у больного человека возникает цирроз или рак. Патологии являются необратимыми, вылечить их невозможно. Если гепатит С диагностирован раньше, чем появились цирроз и рак, от него реально избавиться навсегда. Для скорейшего выздоровления необходимо объединить опыт и знания врача с усилиями пациента. Чем раньше начать терапию, тем выше вероятность уничтожения вируса.
Сегодня при грамотно спланированном лечении гепатит С излечим в 90-98% случаев. Хроническая форма патологии сложнее поддается терапии. Чтобы подобрать эффективные противовирусные препараты, пациент проходит комплексное обследование. В ходе диагностики определяются:
генотип вируса;
фаза течения инфекции;
степень поражения печени;
наличие сопутствующих заболеваний.
Излечим или нет гепатит С, зависит от многих факторов. Несмотря на случаи полного избавления от вируса, врачи не дают 100% гарантии выздоровления. Гепатит С иногда сравнивается с ВИЧ. Обе инфекции постепенно разрушают организм человека. Противовирусные препараты подавляют активность патологических микроорганизмов, но не уничтожают их полностью. Хотя в случае с гепатитом С возможны исключения. Медики разработали лекарственные средства, способные полностью уничтожить вирус. Важно, чтобы доктор правильно подобрал и скомпоновал медикаменты.
Хронический гепатит С требует комплексной терапии. Лекарства должны взаимодействовать между собой, а не подавлять друг друга. Благодаря новым препаратам каждому пациенту реально подобрать индивидуальный курс лечения. Стоимость терапии высока. Не все зараженные гепатитом С люди могут себе позволить дорогие фармацевтические средства. Поэтому наряду с инновационными препаратами врачи продолжают назначать стандартные лекарства, цена которых является более доступной.
Излечим ли гепатит С с помощью стандартного подхода, определить сложно. Давать прогноз можно после комплексного обследования пациента. В медицинской практике зафиксированы случаи полного выздоровления на ранней стадии, но они являются редкими. Вылечиться с помощью стандартных методов терапии, применяемых еще с 1990 года, возможно. Но при этом вероятность избавления от вируса является низкой и составляет всего 30%.
Стандартный подход к лечению
Перед началом терапии необходимо обратиться к гепатологу. В течение многих лет вирусное поражение печени лечится с помощью препаратов на основе интерферона и рибавирина. Даже если у пациента показатели АЛТ и АСТ находятся в пределах нормы, противовирусные средства все равно назначаются. Комбинированная терапия помогает отсрочить появление патологических изменений в печени.
Рибавирин изменяет РНК вируса. Компонент активен только в сочетании с интерфероном. Он проникает в структуру патогенных микроорганизмов и замедляет их активность. Болезнь прекращает прогрессировать в 60% случаев. При правильном и систематическом употреблении препаратов возможна стойкая ремиссия на протяжении многих лет. В некоторых случаях даже при использовании стандартной схемы лечения болезнь не обостряется вплоть до старости. Врачи называют это полным или частичным выздоровлением.
Вылечить хронический тип болезни или замедлить его прогрессирование можно с помощью препаратов, включающих в себя одновременно интерферон и рибавирин. Гепатологи часто назначают пациентам:
Телапревир;
Боцепревир;
Симепревир.
Вылечить гепатит С навсегда с помощью вышеперечисленных фармацевтических средств удается редко. На исход терапии влияют:
генотип возбудителя;
физиологические особенности больного человека;
количество вируса в крови;
чувствительность возбудителя к интерферону;
степень поражения печени.
Первый курс лечения длится полгода. Ежемесячно больной человек сдает анализы, чтобы определить эффективность терапии. Если через полгода концентрация вируса в крови не уменьшилась, лечение продлевается еще на 6 месяцев. При необходимости доктор назначает другие препараты. Вместо комбинированных средств часто используются рибавирин и интерферон отдельно.
Существуют отечественные и импортные препараты. Они обладают одинаковой эффективностью, отличаются лишь ценой. Рибавирин входит в состав Ребетола, Рибавина, Рибамидила, Рибапега. Интерферон включают в себя Реаферон, Альтевир, Интераль и др. Дополнительно назначаются витамины и гепатопротекторы. Они необходимы для восстановления печени и поддержания иммунитета.
Новая методика
У некоторых больных людей отмечается негативная реакция организма на использование препаратов, содержащих интерферон. Резкая активация иммунитета чревата повышением температуры тела, слабостью, ухудшением аппетита, тошнотой, депрессивными состояниями. Многие пациенты интересуются, возможно ли замедлить прогрессирование патологии без применения интерферона. В 2012 году медики разработали лекарства против гепатита, которые не содержат иммуномодуляторов. Они называются ингибиторы и воздействуют непосредственно на вирус.
Препараты прямого действия — это прорыв в традиционном лечении гепатита С. Они препятствуют размножению вирусов в 97% случаев. На ранних стадиях болезни ингибиторы способствуют полному выздоровлению у 90% больных людей. Единственным недостатком препаратов прямого действия является высокая цена. Лишь единицы могут позволить себе приобрести ингибиторы без помощи государства и благотворительных фондов.
Сегодня в аптеках России можно найти только 2 противовирусных средства прямого действия: Инсиво и Виктрелис. В Европе и США успешно протестированы и зарегистрированы следующие ингибиторные препараты:
Совриад;
Сунвепра;
Даклинза;
Викейра Пак;
Софосбувир;
Совальди.
Лечится ли гепатит С вышеперечисленными лекарствами в конкретном случае, может сказать только гепатолог.
Существуют 1-6 генотипы вируса, каждый из которых поддается терапии определенным препаратом. Чтобы навсегда вылечить болезнь, необходимо следовать всем рекомендациям врача, не употреблять алкоголь и жирную пищу. Пациенты должны регулярно сдавать анализы, принимать витамины и препараты для восстановления печеночной функции. Только в таком случае можно рассчитывать на полное выздоровление.
venerologia03.ru
Гепатит С — первые признаки, симптомы, причины и лечение вирусного гепатита С
Содержание статьи
Гепатит — что это?
Вирус ли гепатит?
Печень и вирусы гепатита. Как устроена печень?
Печень и ее функции в организме
Гепатит печени. Как вирус гепатита С разрушает печень и к чему это может привести?
Как можно заразиться гепатитом С в быту?
Меры профилактики гепатитов
А есть ли гепатит? Если гепатит анализ отрицательный
Антитела к гепатиту С обнаружены. Что дальше?
Нужно лечиться от гепатита С?
Если не лечить гепатит, умру ли я?
Стадии цирроза печени
Как быстро развивается цирроз?
Можно ли иметь детей при гепатите С?
Можно заниматься спортом с гепатитом С?
Гепатит — что это?
Сегодня мы попытаемся простым языком ответить на вопрос «гепатит – что же это такое?» Вообще, гепатит – это довольно общее название болезней печени. Гепатиты бывают самого различного происхождения:
В этой статье мы будем говорить только о вирусных гепатитах, которые, к сожалению, довольно распространены и признаны социально значимыми болезнями, которые приводят к повышенной смертности и потере трудоспособности. Самую большую опасность вирусные гепатиты представляют из-за бессимптомного длительного течения вплоть до запущенных стадий. Поэтому, несмотря на появление нового поколения лекарств, вирусные гепатиты представляют серьезную проблему, так как уже на стадии цирроза печени, последствия зачастую имеют необратимый характер.
Вирус ли гепатит?
Как мы уже писали выше, гепатит может быть вызван, как вирусом, так и другой причиной. Каким же вирусом может быть вызван гепатит? Вирусов, вызывающих гепатит печени несколько, одним из наиболее опасных являются вирусы гепатита В (HVB) и гепатита С (HCV). В этой статье мы уделим внимание HCV-инфекции. Основные моменты, о которых важно знать:
Вирус гепатита С (ВГС) может обеспечивать свое существование и репликацию (размножение) только попав в «плодородную почву», которой для него являются клетки печени – гепатоциты. Остальные органы также могут поражаться вирусом, однако этот процесс протекает малоактивно и может вызвать патологию этих органов человека лишь при длительном (десятки лет) течении заболевания.
Вирус состоит из двух оболочек, которые содержат в себе генетический код в виде РНК и несколько видов белков (протеинов), необходимых для жизненного цикла вируса: протеазы, репликазы и полимеразы.
При диагностике выявляют более 6 генотипов вируса и несколько подтипов, которые говорят о солидном возрасте HCV инфекции. Различные генотипы локализованы по регионам, в странах СНГ и Европе распространены генотипы 1, 3 и генотип 2. Различные генотипы обладают разной устойчивостью к лечению. Хуже лечится генотип 3. На тактику лечения также иногда важны и поддтипы генотипов (чаще всего обозначаются буквами a, b)
ВГС характеризуется частотой мутаций, что приводит к возникновению устойчивости к лечению, если во время терапии не удалось подавить инфекцию до конца.
Печень и вирусы гепатита. Как устроена печень?
Печень – это самый крупный орган человека, который обеспечивает обмен веществ в организме. Гепатоциты – «кирпичики» печени образуют так называемые «балки», одна сторона которых выходит к кровеносному руслу, а другая – к желчным протокам. Печеночные дольки, которые состоят из балок, содержат в себе, кровеносные и лимфатические сосуды, а также каналы оттока желчи.
При попадании в кровеносную систему человека, вирус достигает печени и попадает в гепатоцит, который, в свою очередь, становится источником производства новых вирионов, которые используют ферменты клетки для своего жизненного цикла. Иммунная система человека обнаруживает пораженные вирусом клетки печени и уничтожает их. Таким образом, клетки печени разрушаются силами иммунной системы. Содержимое разрушенных гепатоцитов попадает в плазму крови, что выражается повышением ферментов АЛТ, АСТ, билирубина в биохимических тестах.
Печень и ее функции в организме
Печень производит необходимые в процессе обмена вещества в организме человека:
желчь, необходимую для расщепления жиров в процессе пищеварения
альбумин, который выполняет транспортную функцию
фибриноген и другие вещества, которые отвечают за свертываемость крови.
Кроме этого, печень накапливает витамины, железо и другие полезные для организма вещества, нейтрализует токсины и перерабатывает всё, что попадает к нам с пищей, воздухом и водой, накапливает гликоген – своеобразный энергетический ресурс организма.
Как вирус гепатита С разрушает печень? И чем может закончиться гепатит печени?
Печень является самовосстанавливающимся органом и заменяет поврежденные клетки новыми, однако, при гепатите печени, сопровождающемся сильным воспалением, которое наблюдается при присоединении токсического воздействия, клетки печени не успевают восстанавливаться, а вместо них образуются рубцы в виде соединительной ткани, которые вызывают фиброз органа. Фиброз характеризуется от минимального (F1) до цирроза (F4), при котором нарушается внутреннее строение печени, соединительная ткань затрудняет кровоток через печень, что приводит к портальной гипертезии (повышению давления в кровеносной системе) — в итоге возникают риски желудочных кровотечений и смерти больного.
Как можно заразиться гепатитом С в быту?
Гепатит С передается через кровь:
контакт с кровью инфицированного человека (в больницах, стоматологии, тату-салонах, косметических кабинетах)
в быту гепатит С передается также только при контакте с кровью (использование чужих лезвий, маникюрных инструментов, зубных щеток)
при травмах, связанных с кровотечением
при половых контактах в случаях, связанных с нарушением слизистых покровов партнеров
при родах от матери ребенку, если кожные покровы малыша контактировали с кровью матери.
Гепатит С не передается
воздушно-капельным путем (в общественных местах при кашле, чихании, купании и т.д.)
при объятиях, рукопожатии, пользовании общей посудой, пищей или напитками.
Меры профилактики гепатитов
Сегодня ученым не удалось создать вакцину от гепатита С, в отличии от вакцин для гепатита А и В, однако есть несколько перспективных исследований в этой области. Поэтому для того, чтобы не заболеть, нужно выполнять ряд профилактических мер:
избегать контакта Ваших кожных покровов с чужой кровью, даже высохшей, которая может оставаться на медицинских и косметологических инструментах
применять презервативы при сексуальных контактах
женщины, планирующие беременность, должны пройти лечение до родов
пройти вакцинацию от гепатитов А и B.
А есть ли гепатит? Если гепатит анализ отрицательный
Услышав о гепатите С, многие пытаются найти его симптомы у себя, однако нужно знать, что в большинстве случаев заболевание протекает бессимптомно. Симптомы в виде желтухи, потемнения мочи и осветления кала могут проявляться только лишь на стадии цирроза печени, ит то – далеко не всегда. При подозрении на заболевание в первую очередь нужно сделать анализ на антитела к гепатиту методом иммуноферментного анализа (ИФА). Если он окажется положительным, то для подтверждения диагноза требуется дальнейшее обследование.
Если анализ на гепатит отрицательный, то это не значит, что можно успокоиться, так как в случае «свежей» инфекции анализ может быть ошибочным, так как антитела не вырабатываются мгновенно. Чтобы полностью исключить гепатит, нужно повторить тест через 3 месяца.
Антитела к гепатиту С обнаружены. Что дальше?
В первую очередь нужно проверить есть гепатит или нет, так как антитела могут остаться и после выздоровления. Для этого нужно сделать анализ на сам вирус, который называется «качественный тест на РНК вируса гепатита С методом ПЦР». Если этот тест положительный – то гепатит С есть, если отрицательный – то нужно будет повторить его через 3 и 6 месяцев, чтобы полностью исключить инфекцию. Также рекомендуется сделать биохимический анализ крови, который может указать на воспаление в печени.
Нужно лечиться от гепатита С?
Во-первых, примерно у 20% инфицированных гепатит С заканчивается выздоровлением, у таких людей в течение жизни обнаруживаются антитела к вирусу, однако самого вируса в крови нет. Таким людям лечение не требуется. Если же вирус все-таки определяется и имеются отклонения в биохимических показателях крови, немедленное лечение показано далеко не всем. У многих HCV-инфекция в течение нескольких лет не вызывает серьезных проблем с печенью. Однако все больные должны пройти противовирусную терапию, в первую очередь это касается тех, у кого имеется фиброз печени или внепеченочные проявления гепатита С.
Если не лечить гепатит, умру ли я?
При длительном течении гепатита С (обычно это 10-20 лет, однако возможны проблемы и через 5 лет) развивается фиброз печени, который может привести к циррозу печени, а затем – к печеночному раку (ГЦК). Скорость развития цирроза печени может увеличиться при употреблении алкоголя и наркотиков. Кроме этого длительное течение болезни может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, не связанные с печенью. Нам часто задают вопрос – «Умру ли я, если не буду лечиться?». В среднем от момента инфицирования до смерти от цирроза или рака печени проходит от 20 до 50 лет. За это время можно умереть от других причин.
Стадии цирроза печени
Диагноз «цирроз печени» (ЦП) — сам по себе не приговор. ЦП имеет свои стадии и, соответственно, прогнозы. При компенсированном циррозе практически нет симптомов, печень несмотря на изменения структуры, выполняет свои функции, а больной не испытывает жалоб. В анализе крови могут наблюдаться снижение уровня тромбоцитов, а УЗИ определяет увеличение печени и селезенки.
Декомпенсированный цирроз проявляется снижением синтетической функции печени, выраженной тромбоцитопенией, снижением уровня альбумина. У больного может скапливаться жидкость в брюшной полости (асцит), появляться желтуха, отекают ноги, появляются признаки энцефалопатии, возможны внутренние желудочные кровотечения.
Тяжесть цирроза, как и его прогноз, принято оценивать по баллам системы Чайлд Пью:
Показатель
Баллы
1
2
3
Асцит
Нет
Небольшой
Умеренный/ большой
Энцефалопатия
Нет
Небольшая/ умеренная
Умеренная/ выраженная
Уровень билирубина, мг/дл
<2,0
2–3
>3,0
Уровень альбумина, г/л
>3,5
2,8–3,5
<2,8
Протромбиновое время, с
1–3
4–6
>6,0
Сумма баллов:
5–6 соответствует классу цирроза печени А;
7–9 баллов — B;
10–15 баллов — C.
При сумме баллов менее 5 средняя продолжительность жизни пациентов составляет 6,4 года, а при сумме 12 и более — 2 месяца.
Как быстро развивается цирроз?
На скорость появления цирроза печени влияют:
Возраст больного. Если инфекция произошла в возрасте после сорока лет, то болезнь прогрессирует быстрее
У мужчин цирроз развивается быстрее, чем у женщин
Злоупотребление алкоголем значительно ускоряет цирротический процесс
Лишний вес приводит к ожирению печени, что ускоряет фиброз и цирроз органа
Генотип вируса также влияет на патологический процесс. По некоторым данным, третий генотип – самый опасный в этом плане
Ниже приведена диаграмма скорости развития цирроза у больных гепатитом С
Можно ли иметь детей при гепатите С?
Важно знать, что заражение при половых контактах происходит редко, поэтому, как правило, женщина беременеет от инфицированного партнера, при этом не происходит ее инфицирования. Если же больна будущая мама, то риск передачи инфекции ребенку при родах составляет 3-4%, однако он может быть выше у мам с ко-инфекцией ВИЧ или некоторыми другими инфекционными заболеваниями. Также на риск инфекции влияет концентрация вируса в крови у больного человека. Лечение до беременности исключит риск заболевания ребенка, при этом беременность должна наступать лишь после 6 месяцев от окончания терапии (особенно если в схеме лечения присутствовал рибавирин).
Можно заниматься спортом с гепатитом С?
При гепатите не стоит чрезмерно нагружать организм, хотя никаких прямых доказательств влияния занятиями спортом на течение болезни нет. Большинство врачей рекомендуют умеренные занятия спортом – плавание в бассейне, пробежки, йога и даже силовые тренировки с адекватным подходом. Желательно исключить травматические виды спортf, при которых может произойти нарушение кожных покровов больного человека.
gepatit-s.ru
Лечится ли гепатит С полностью? Препараты для лечения гепатита С :: SYL.ru
Представьте, что у вас внутри находится бомба. На её цифровом табло идёт обратный отсчёт, пока вы занимаетесь обычными бытовыми делами: ходите на работу, покупаете продукты, гуляете в парке. В любой момент может произойти взрыв, который заберёт жизнь. Именно такой бомбой замедленного действия и является гепатит С – болезнь, которая у многих людей вызывает панику и состояние полной обречённости. Так ли всё плохо? Попробуем разобраться.
Основные причины заболевания
Лечится ли гепатит С? Как и любая вирусная инфекция, он может быть полностью искоренён из вашего организма. Но сначала давайте узнаем, как же он туда попадает. В организм недуг проникает обычно через кровь. Заразиться можно в первую очередь во время любых медицинских манипуляций, если нарушены элементарные санитарные нормы: через шприц, гемодиализ, переливание крови, в кабинете стоматолога. Возможность подхватить инфекцию половым путём также существует: при незащищённом акте вероятность составляет от 3 до 5 процентов. Шанс получить «подарок» в виде гепатита достаточно маленький, но лучше не рисковать.
Риск заражения есть и для малыша, которого вынашивает больная мать: проходя через родовые пути, он может подхватить инфекцию. Заразиться можно, делая пирсинг или татуировку, если мастер при этом болеет или является вирусоносителем. И что самое страшное, в некоторых случаях гепатит С проникает в организм через предметы личной гигиены, такие как бритва, зубная щётка, маникюрный набор. При этом инфекция не передаётся воздушно-капельным путём, при объятиях и рукопожатиях.
Симптомы
Гепатит С имеет латентный период: от момента попадания в кровь вируса и до его проявления проходит от 2 недель до 6 месяцев. Если болезнь начинается остро, то в это время человек чувствует боли в суставах, у него плохо функционирует желудочно-кишечный тракт, наблюдается повышенная утомляемость и слабость. Температура при этом поднимается редко, желтуха не прослеживается.
Если в это время диагностировать болезнь, то гепатит С излечим. Промедление угрожает переходом недуга в хроническую форму, избавиться от которой практически невозможно. Кстати, такой исход обычно наблюдается у 70–80% пациентов. А всё потому, что острую форму обнаружить редко кому удаётся, обычно это происходит случайным образом.
Трансформация болезни в хроническую стадию происходит постепенно, на протяжении нескольких лет. Чем опасен гепатит С в это время? Во-первых, разрушаются клетки печени, возникает фиброз. Во-вторых, пациенту угрожает цирроз, признаками которого являются увеличенный живот и появление на нём рисунка в виде звёздочек.
Что можете сделать вы?
Допустим, вы узнали, что заразились опасным вирусом. Чтобы выяснить это, достаточно сдать анализ крови на инфекцию. Если он положительный, следует сразу обратиться к своему участковому врачу, который направит вас к нужным специалистам. Когда диагноз будет поставлен, первое, что от вас требуется – чётко выполнять все предписания и рекомендации врача. Также необходимо отказаться от алкоголя.
Забудьте про народную медицину – она тут неэффективна. Употребляя отвары и настойки, вы только впустую потеряете драгоценное время. Разные биодобавки, которые в рекламе обещают чудесное исцеление, можете также отправить в мусорный контейнер.
Только опытный врач подберёт подходящие (в зависимости от сложности и запущенности болезни) препараты для лечения гепатита С. Лучше всего, если вы будете наблюдаться у гематолога. Это тот специалист, который следит за всеми клиническими испытаниями новых препаратов от вируса и даже принимает в них участие. Поэтому он наиболее компетентен и сможет порекомендовать вам максимально результативную терапию.
Современная терапия
Если вы спросите у врача, лечится ли гепатит С полностью, скорее всего, он даст вам обнадёживающий ответ. Новые методы, такие как комбинированная противовирусная терапия, например, достаточно эффективны. В последнее время было проведено много клинических исследований. В результате учёные пришли к выводу, что самый лучший результат даёт одновременный приём двух сильнодействующих лекарств: «Рибавирина» и «Интерферона-альфа». Поодиночке они не такие мощные.
В определённых случаях назначают также другие препараты для лечения гепатита С, например, аналоги нуклеозидов. Это может быть «Адефовир» или «Ламивудин». Они способны снизить скорость размножения вируса и заблокировать сбор вирионов в печени. Обычно выбор той или иной схемы терапии назначается после полного обследования и сданных анализов. Лечение длится от полугода до нескольких лет, на протяжении которых вы обязаны также соблюдать специальную диету и постоянно посещать своего лечащего врача.
Другие методы лечения
Иногда врачи выбирают другой путь и назначают пациентам гепатопротекторы: «Силимар», «Эссенциале», «Фосфоглив» и некоторые другие. Противовирусным эффектом они не обладают, зато поддерживают функцию печени и улучшают её общее состояние. Гепатит С излечим, если ко всему этому добавить иммуномодуляторы, которые помогут организму быстрее бороться с инфекцией. Наиболее популярный среди таких препаратов «Задаксин», который вводят в организм с помощью подкожных инъекций.
Лечится ли гепатит С, если вы скрупулёзно принимаете нужные лекарства и следуете предписаниям врача? Конечно же да. Главное, не заниматься самодеятельностью. Кроме интерферонов, более действенных препаратов пока не существует. Хотя поиски новых способов и методов лечения ведутся постоянно. Также помните, что быстрого и дешёвого способа избавиться от недуга не существует. Готовьтесь, что нужно будет проявить максимальное терпение и выдержку, а также запастись финансами.
Стоимость терапии
Финансовая сторона пациентов интересует не меньше, чем вопрос о том, лечится ли гепатит С. Точную фиксированную сумму назвать тяжело, так как она варьируется. Затраты в месяц будут приблизительно колебаться от 500 до 2500 тысяч долларов. Если длительность лечения составляет минимум полгода, в этом случае 3 тысячи – та стартовая цена, которая должна быть у вас заготовлена заранее. Минимальная стоимость годового лечения при этом составит примерно 6 тысяч долларов, максимальная – около 30-ти.
Более эффективные и самые новые иностранные лекарственные разработки будут стоить ещё дороже, поэтому придётся раскошелиться. Особенно если производятся они известными фармацевтическими брендами. Львиная доля затрат приходится именно на интерферон. Если это пегилированный препарат зарубежного производства, его цена иногда достигает заоблачных высот. Когда финансы поют романсы, лучше обойтись средством от отечественного производителя: возможно, его продукт не такой разрекламированный, зато помогает ничуть не хуже иностранного аналога. А ещё лучше соблюдать профилактические меры, чтобы потом не ломать голову, откуда брать деньги на дорогостоящее лечение.
Ожидаемый эффект
Будут ли оправданы финансовые затраты? Этот вопрос волнует многих. Конечно же будут. Ведь выкладывая из кармана такую приличную сумму, вы не бросаете её на ветер, а спасаете свою жизнь, восстанавливаете здоровье. Да и врач вас обнадёжит. Если вы спросите его, лечится ли хронический гепатит С, то он ответит утвердительно. По крайней мере, шансов в этой ситуации больше, чем с тем же самым гепатитом В. Обычно в «спящем состоянии» он сопровождает больных всю жизнь, периодически обостряясь. Тех, кому удалось победить вирус, очень мало – 10-15%.
Что касается гепатита С, то с ним дела обстоят намного лучше. Ещё несколько лет назад количество выздоровевших пациентов, которые прошли комплексную терапию, составляло 30–40 процентов от общей массы. Сегодня медицина сделала несколько шагов вперёд, в том числе и по направлению в сторону эффективного лечения данного вируса. Поэтому в наши дни процент исцелившихся возрос практически вдвое (до 60-80%). Но чтобы попасть в их число, необходимо приложить максимум усилий как врачу, так и пациенту.
Диета
Поражение печени, её разрушение и необратимые изменения – то, чем опасен гепатит С. И если вы подхватили вирус, то питайтесь правильно, чтобы облегчить нагрузку на и без того больной орган. Рекомендуется употреблять свежие овощи и фрукты, ягоды, молочные продукты, нежирную рыбу, отварное мясо, бобовые, цельнозерновые продукты, каши на молоке, орехи и семечки. Пейте много жидкости, чтобы быстрее вывести из организма токсины. При этом избегайте копчёных, солёных и жирных блюд, откажитесь от полуфабрикатов, консервов, кофе и алкоголя.
Приблизительное меню на день может выглядеть таким образом:
Завтрак – овсяная каша или творог. Травяной чай.
Ланч – яблоки, лёгкий салат.
Обед – овощной суп, отварное мясо, компот.
Ужин – картошка, гречка или рис с запечённой рыбой. Чай.
Перед сном – нежирный кефир, диетическое печенье.
Соблюдая эти нехитрые диетические правила, а также принимая правильные лекарства, вы убедитесь в том, что можно вылечить гепатит С. Даже если в начале пути вам это казалось абсолютно нереальной задачей.
Случаи, когда гепатит трудноизлечим
Обычно это бывает в особо запущенных формах, когда в печени начались необратимые изменения, и они только прогрессируют. Плохо поддаётся терапии заболевание, если оно диагностировано у мужчин, пациентов, которые старше 40 лет. Трудно избавиться от недуга также в следующих случаях: когда у человека обнаружен 1b генотип вируса, у него нормально функционируют трансаминазы или наблюдается высокая вирусная активность. У других людей не должны возникать сомнения по поводу того, лечится ли гепатит С. Безусловно, недуг возможно преодолеть.
Сама же эффективность терапии зависит от множества факторов. При длительной продолжительности болезни добиться эрадикации инфекции нелегко. Главная задача медиков – затормозить процесс её размножения. Это абсолютно реально в большинстве диагностированных случаев с помощью современных комплексных схем ретровирусного лечения. Когда инфекция перестаёт размножаться, моментально утихают воспалительные процессы и проходит фиброз.
Противопоказания
Мы уже разобрались в том, лечится ли гепатит С полностью. Теперь давайте рассмотрим случаи, когда терапия абсолютно противопоказана. Во-первых, её нельзя применять по отношению к тем пациентам, которые страдают от тяжёлых пороков сердца, имеют ярко выраженную ишемическую болезнь или гипертензию, лечатся от сахарного диабета или хронических заболеваний дыхательной системы. Во-вторых, нельзя принимать препараты от гепатита тем людям, которые перенесли трансплантацию.
Противопоказано лечение беременным женщинам, детям младше трёх лет, людям с ярко выраженной непереносимостью интерферона или других препаратов от гепатита. Перед тем как назначить лечение, врач обязательно проведёт комплексное обследование, даст направление на все необходимые анализы и процедуры, чтобы исключить существующие риски и добиться максимального результата. Бывают и такие случаи, когда терапия не нужна. По неизвестным причинам у 15–25% заражённых вирус самоликвидируется и не переходит в хроническую форму.
Профилактика вирусного гепатита С
Чтобы не поддаваться длительному и дорогостоящему лечению, проще избежать заражения. Для этого соблюдайте следующие правила:
В поликлинику, если вам назначили укол, принесите шприц, купленный в аптеке. Или же проконтролируйте, чтобы медсестра использовала стерильный инструмент.
Не пользуйтесь чужим бритвенным станком или другими предметами, на которых может оставаться кровь.
Посещайте только проверенного годами стоматолога. Проследите, чтобы все инструменты были на ваших глазах простерилизованы.
Откажитесь от пирсинга и тату. Если же желание их сделать очень велико, выбирайте профессиональные салоны.
При половых связях с разными партнерами используйте презерватив.
Если же заражение всё-таки произошло, то после лечения гепатита С старайтесь быть осторожными, не наступайте на старые грабли. Профилактические методы помогут сохранить здоровье и не дадут опасному вирусу проникнуть в ваш организм.
Для любителей овощей хочу предложить рецепт простого, полезного и очень вкусного блюда. Овощное рагу с курицей, приготовленное в мультиварке, прекрасно разнообразит ваше повседневное меню и станет полноценным обедом или ужином. Овощи можете взять по своему вкусу, добавив к предложенному набору овощей, например, баклажан и сладкий перец. Я уверена, Вам понравится это вкусное и сочное блюдо.
Ингредиенты
Для приготовления овощного рагу с курицей в мультиварке нам понадобится:
курица (любые части) — 500 г;
капуста белокочанная — 0,5 кочана;
картофель — 5-6 шт.;
кабачок — 1 шт.;
морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1 шт.;
соль, специи — по вкусу;
лавровый лист — 1-2 шт.;
зелень — 1 пучок;
вода или овощной бульон — 100-150 мл;
оливковое или растительное масло — 50 мл.
Этапы приготовления
Подготовить продукты для овощного рагу с курицей.
Курицу вымыть под проточной водой, разделить на порционные кусочки (при желании, можно снять кожу). В чашу мультиварки влить растительное или оливковое масло, поместить части курицы. Выставить программу мультиварки «Жарка» на 15 минут. Обжаривать кусочки курицы в течение 7-10 минут, периодически переворачивая.
Пока обжаривается курица, тонко нашинковать капусту.
Морковь вымыть, очистить, нарезать полукольцами.
Лук очистить и произвольно нарезать.
Клубни картофеля очистить, вымыть и нарезать крупными брусочками.
Кабачок вымыть (если кабачок молодой, шкурку можно не срезать), нарезать брусочками желаемого размера.
Когда курица обжарится в течение 7-10 минут, выложить к мясу нарезанные лук и морковь и готовить, не забывая помешивать, до окончания программы «Жарка».
Далее к обжаренным морковке, луку и курице добавить нашинкованную капусту, нарезанные кабачок и клубни картофеля, тщательно перемешать.
Овощное рагу с курицей посолить, приправить по вкусу, добавить лавровые листья и влить 100-150 мл теплой воды или овощного бульона. Закрыть крышку мультиварки, выставить программу «Тушение» на 40 минут.
Очень вкусное овощное рагу с курицей, приготовленное в мультиварке, подавать с пылу с жару, разложив по порционным тарелкам. По желанию, можно посыпать нарезанной свежей зеленью. Вот такое ароматное, сочное блюдо получилось.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Рагу с курицей и овощами в мультиварке
Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы с Вами будем готовить рагу из курицы с овощами в мультиварке.
Это блюдо достаточно распространенное и простое в приготовлении. Но, это не мешает ему быть ещё очень вкусным и полезным! Приготовить его можно и в кастрюле, в глубокой сковороде или даже в казане. Мы сегодня приготовим рагу из курицы в мультиварке.
Для приготовления рагу из курицы и овощей обычно подходит определенный набор продуктов. Но, Вы всегда можете поэкспериментировать, и добавить какие-либо овощи или специи помимо тех, что указаны в рецепте. Конечно, не стоит добавлять слишком много приправ, чтобы не перебить вкус овощей. Всего должно быть в меру.
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Список необходимых ингредиентов:
Куриное филе – 400 гр;
Картофель – 7 шт;
Капуста свежая – 200 гр;
Кабачки – 200 гр;
Морковь – 1 шт;
Помидоры – 2 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Перец болгарский – 3 шт;
Чеснок – 3 зубчика;
Лавровый лист – 2-3 шт;
Соль, перец, специи по вкусу.
Как приготовить овощное рагу с курицей в мультиварке:
1. В чашу вливаем растительное масло. Затем, нарезаем куриное филе и лук кубиком и выкладываем в мультиварку. Включаем режим “Жарка”, готовим около 10 минут. Не забываем помешивать.
2. Пока лук и мясо обжариваются, займёмся овощами. Морковь и помидоры нарезаем произвольно, как больше нравится. У меня это соломка и кубик. Отправляем их в мультиварку к мясу. Немного солим и перчим, перемешиваем и продолжаем готовить на этом же режиме.
3. Пока это все готовится, займёмся следующей партией овощей. Кабачок и перец очищаем и нарезаем любым удобным способом. У меня это, опять же, кубик и соломка. Отправляем нарезанные овощи в мультиварку и перемешиваем. Готовим на том же режиме.
4. Пока овощи с мясом обжариваются, займёмся капустой. Ее нужно мелко нашинковать, немного помять руками и опустить в мультиварку. На этом этапе следует закрыть крышку и переключить режим с “Жарки” на “Тушение”. Устанавливаем время приготовления – 1 час.
5. Пока овощи и курица тушатся, займёмся последним овощем. Картофель очищаем и нарезаем кубиком. У меня на это уходит около 10-15 минут. Не выключая режим тушения открываем крышку, добавляем картошку и перемешиваем. Вливаем воду, чтобы она едва покрывала содержимое. Закрываем мультиварку и продолжаем готовить на этом же режиме.
6. Когда до окончания режима “Тушение” останется 20 минут, открываем крышку и добавляем соль, перец, приправы и лавровый лист. Закрываем мультиварку и готовим оставшиеся 20 минут.
7. После того, как мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, отключаем её. Добавляем измельчённый чеснок, закрываем крышкой и даём настояться ещё 10 минут.
Рагу из курицы с овощами готово! Приятного аппетита!
Рагу из курицы и овощей хорошо тем, что туда можно добавлять практически любые овощи и блюдо все равно получится вкусным
Рагу из курицы с кабачками и перцем
Список необходимых ингредиентов:
Куриное филе – 500 гр;
Помидоры – 2 шт;
Перец болгарский – 3 шт;
Кабачки – 500 гр;
Лук репчатый – 1 шт;
Соль и перец – по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт;
Чеснок – 2 зубчика;
Зелень (лук и укроп).
Как приготовить рагу из курицы с кабачком и помидорами:
1. Курицу и лук нарезаем кубиком. В чашу мультиварки вливаем растительное масло и выкладываем туда нарезанные мясо и лук. Включаем режим “Тушение” и готовим 15 минут.
2. Кабачки, помидоры и перец нарезаем любым удобным способом, главное не очень крупно. Добавляем овощи в мультиварку. Готовим ещё 15 минут на этом же режиме.
3. Вливаем в мультиварку воду, регулируя по своему усмотрению. Если хотите, чтобы рагу было погуще, значит нужно меньше воды. И, соответственно, чем больше воды, тем более жидкое будет рагу. Готовим на режиме “Тушение” 45 минут.
4. За 10 минут до окончания приготовления, добавляем соль, перец и лавровый лист. Готовим до окончания режима. Затем, отключаем мультиварку, добавляем измельчённый чеснок и даём настояться под крышкой 15 минут. При подаче посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Вы можете экспериментировать и добавлять различные специи и травы. Это разнообразит блюдо и поможет найти любимый вариант
Рагу из курицы с баклажанами перцем и томатами
Список необходимых ингредиентов:
Курица – 700 гр;
Картофель – 5 шт;
Морковь – 1 шт;
Лук – 1 шт;
Баклажаны – 200 гр;
Помидоры – 3 шт;
Болгарский перец – 3 шт;
Чеснок – 2 зубчика;
Свежая зелень – по желанию.
Соль, перец, специи – по вкусу.
Как приготовить рагу из курицы с баклажанами в мультиварке:
1. Мясо промываем и нарезаем не очень крупным кусочками. Лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке.
2. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла и выкладываем курицу, лук и морковь. Перемешиваем, закрываем крышку и ставим режим “Тушение”.
3. Пока мясо и овощи тушатся, подготовим оставшиеся ингредиенты. Картофель, баклажаны и помидоры нарезаем кубиком, а перец – соломкой. Опускаем все овощи в мультиварку. Перемешиваем и выставляем режим “Тушение” на 1 час.
4. Через полчаса открываем мультиварку, по вкусу добавляем соль и перец. Так же, можно добавить немного любимых приправ. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и готовим оставшиеся полчаса.
5. После окончания приготовления, отключаем мультиварку, а в рагу добавляем измельчённый чеснок. Закрываем крышку и даём настояться 10-15 минут. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Для приготовления рагу из курицы с грибами подойдут как свежие так и замороженные грибы
Рагу с курицей грибами и картошкой в мультиварке
Список необходимых ингредиентов:
Курица – 700 гр;
Картошка – 9 шт;
Лук – 1 шт;
Шампиньоны – 400 гр;
Сметана – 4 ст.л.;
Соль и перец – по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт.
Как приготовить рагу из курицы с грибами в мультиварке:
1. Курицу промыть и нарезать кубиком. Лук нарезать любым удобным способом. В чашу мультиварки влить 4 ст.л. растительного масла и выложить мясо и лук. Включить режим “Жарка” и готовить около 10 минут.
2. Грибы нарезаем небольшими ломтиками (если замороженные и нарезанные, то опускаем этот момент). Картофель нарезаем кубиком. Выкладываем грибы и картофель в мультиварку, хорошо перемешиваем и включаем режим “Тушение” на 20 минут.
3. После этого, открываем крышку мультиварки, выкладываем сметану и вливаем литр кипячёной воды. Снова закрываем крышку и готовим на режиме ” Тушение” 30 минут.
4. Открываем мультиварку, добавляем соль и перец по вкусу, лавровый лист. Закрываем крышку и тушим ещё 30 минут. Затем, отключаем мультиварку и даём рагу настояться при закрытой крышке около 15 минут. Рагу с курицей и грибами готово! Приятного аппетита!
Если нет времени отдельно обжаривать мясо и овощи, можно просто нарезать и выложить все составляющие в мультиварку. Добавить соль, перец и специи. Влить литр воды и включить режим “Тушение” на 1.5 часа. Получится очень вкусно
Рагу с курицей и картошкой в мультиварке
Список необходимых ингредиентов:
Курица – 600 гр;
Картошка – 9 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Помидор – 1 шт;
Соль, перец, специи – по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт.
Как приготовить рагу с курицей и картошкой в мультиварке:
1. Курицу промываем и нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем кубиком. В мультиварку вливаем немного растительного масла и выкладываем мясо и луку. Включаем режим “Жарка” и готовим 15 минут, не забывая помешивать.
2. Морковь, картофель и помидор нарезаем произвольной формы, главное, не очень крупно. Выкладываем овощи в мультиварку и жарим все вместе 20 минут, периодически помешивая.
3. Отключаем режим “Жарка” и вливаем в мультиварку литр кипячёной горячей воды. Закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на час. За 15 минут до окончания режима, открываем крышку, добавляем соль, перец и специи по вкусу. Так же добавляем лавровый лист.
4. Закрываем крышку и готовим до окончания режима. Затем, отключаем мультиварку и даём рагу настояться 15 минут. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
kushaisovkusom.ru
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Время: 70 мин.
Порций: 4
Сложность: 3 из 5
Слово «рагу» было заимствовано из французского языка. Дословный перевод – «возбуждающий аппетит». Многие считают, что рагу – это тушеные с мясом овощи. Однако изначально рецепт этого блюда был такой: отдельно обжаривались кусочки каждого ингредиента, а затем соединялись вместе и тушились.
Получалось такое насыщенное варево в густом соусе. Если взять за основу классический рецепт приготовления рагу, то процесс будет творческим и небыстрым. Когда у вас есть время и желание, можно порадовать родных и близких настоящей французской едой.
Однако ритм современной жизни настолько быстрый, что порой не хватает времени даже на полноценное приготовление пищи, а не то, что на поварские изыски. И мы заходим на любимый кулинарный сайт в надежде найти вкусный, но «быстрый» и недорогой рецепт полезного блюда. Именно к такой категории можно отнести овощное рагу с курицей в мультиварке.
Этот рецепт мы сейчас и будем осваивать. Кулинарное мероприятие действительно не отнимет у вас много времени и денег, при этом вы получите полноценный обед, которым можно накормить не только себя, любимую, но и мужа с детьми.
Овощное рагу с курицей в мультиварке можно приготовить из филе птицы или ее грудки. Получится более диетический вариант кушанья, чем тот же рецепт на основе куриных бедрышек или голеней.
Ингредиенты:
Курица
— 1 кг
Картофель
— 3-4 шт.
Баклажаны
— 2 шт.
Болгарский перец
— 2 шт.
Лук
— 2 шт.
Морковь
— 2 шт.
Кабачок
— 1 шт.
Помидоры
— 2-3 шт.
Соль
— по вкусу
Специи
— по вкусу
Растительное масло
— 2 ч. л.
Свежая зелень
— по вкусу
Процесс приготовления рагу с курицей в мультиварке можно разделить на следующие этапы:
Шаг 1
Курицу моем, режем на кусочки средней величины. Костные части режутся покрупнее, белое мясо можно накрошить чуть мельче.
Все куски кладем в миску, добавляем к ним соль и специи, посыпаем молотым перцем и перемешиваем.
Шаг 2
Готовим овощи для рагу.
Все плоды надо помыть. Затем почистить, за исключением баклажанов и помидор. У этих культур просто удаляются плодоножки. Кстати, молодой кабачок тоже можно не очищать, если у него нежная и мягкая шкурка. Из перцев вычищаем семена.
Все нарезаем достаточно крупно, кусочками не менее 1,5-2 см. Слишком мелко накрошенные овощи превратятся в кашу, а мы делаем рагу. Исключение сделайте лишь для лука: его можно нашинковать потоньше и помельче.
Шаг 3
Теперь курицу переложите в разогретую с растительным маслом чашу мультиварки и включите печь на режим «жарка». Чуть обжарьте мясные кусочки и добавьте к курице лук.
Также дайте немного поджариться массе.
Шаг 4
Затем надо добавить морковь. Через 5 минут тепловой обработки оранжевого корнеплода кладите картофель.
Надо слегка посолить добавленные ингредиенты.
Шаг 5
После картофеля в рагу следует добавить кабачки. Все овощи на режиме жарки снова прогревайте 5 минут.
Шаг 6
Пришло время сложить в чашу мультиварки нарезанные баклажаны и перцы.
Шаг 7
Объем чаши уже заполнен овощами, но у нас остались только помидоры. Перед их закладкой посолите, поперчите ранее уложенные овощи, добавьте немного любимых специй.
Шаг 8
Все ингредиенты аккуратно перемешайте и закройте крышку мультиварки. Включите программу «тушение» на 30-40 минут. За это время курочка успеет приготовиться, а овощи дойдут до нужной кондиции.
При желании можно сдобрить готовое рагу с курицей свежей рубленой зеленью, а также придать некоторую пикантность блюду. Для этого рецепт советует 1 зубчик чеснока мелко посечь острым ножом и рассыпать по поверхности тушеных овощей. Затем нужно закрыть крышку уже отключенной от сети мультиварки и дать рагу пропитаться чесночным ароматом в течение 10-15 минут.
После этого кушаньем можно угощать себя и домашних. Уверена, все останутся довольны!
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
recepti-vmultivarke.ru
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом замечательного легкого ужина, который обязательно понравится тем, кто предпочитает правильное питание и следит за своим весом. Готовим овощное рагу с курицей в мультиварке.
Как известно, овощи зеленого цвета полезнее остальных. Они содержат в себе огромное количество витаминов и минералов, выводят токсины из организма и способствуют похудению. рагу из зеленых овощей, приготовленное в мультиварке, сохраняет все их полезные свойства.
Помимо перечисленных в ингредиентах овощей в рагу можно добавить (или заменить какой-либо из продуктов) кабачок, стручковую фасоль или спаржу. А для тех, кто хочет придать блюду еще больше свежести, рекомендую половину шпината заменить свежей мятой или мелиссой.
Куриную грудку (филе) для этого рецепта можно слегка видоизменить. Измельчить ее, провернув в мясорубке и сформировать небольшие шарики-фрикадельки.
Ингредиенты
Грудки куриные – 600 гр.
Капуста брокколи – 400 гр.
Зеленый горошек замороженный – 200 гр.
Лук-порей – 1 стебель
Шпинат – 2 пучка
Чеснок – 2 зуб.
Горчица – 1 ст.л.
Вода – 50 мл.
Соль – по вкусу
4 перца молотые – по вкусу
Лимонный сок – 1 ч.л.
Прованские травы – 1 ч.л.
Подсолнечное масло (для маринада и обжарки)
Как приготовить овощное рагу с курицей в мультиварке
1. Куриное филе снять с кости, нарезать достаточно крупными кусочками (примерно 2х2 см.). Подготовленное белое мясо солим/перчим, присыпаем прованскими травами, добавляем растительное масло и сок лимона, хорошо перемешиваем. Чтобы мясо получилось не сухое и мягкое, рекомендую оставить его в маринаде на 2-3 часа, убрав в холодильник. Подготовленную курицу выкладываем в чашу мультиварки (не смазывая ее). Выбираем программу «Жарка», устанавливаем таймер на 40 минут. Филе обжариваем со всех сторон до равномерного белого оттенка в течение 15 минут. Слегка обжаренные кусочки вынимаем из чаши, перекладываем в миску, накрываем крышкой и даем отдохнуть, пока готовятся овощи. 2. Лук-порей нарезаем колечками, чеснок мелко рубим. При необходимости наливаем в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла и выкладываем в нее измельченные овощи. Обжариваем 5 минут. 3. Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем к овощам, готовим еще 10 минут. 4. Листья шпината хорошо промываем, обсушиваем и шинкуем. Вместе с зеленым горошком выкладываем в чашу, приправляем солью и перцем, и обжариваем до конца программы. 5. К обжаренным овощам возвращаем куриное филе. Горчицу разводим в воде, заливаем в чашу и закрываем крышку. Мультиварку переключаем на режим «Мультиповар», устанавливаем вручную температуру 100 градусов и время – 20 минут. Тушим, периодически помешивая, до сигнала об окончании программы. 6. Курица с зеленым рагу готова! Приятного аппетита!
Овощное рагу с куриными крылышками капустой в мультиварке
Приготовлено Еленой в мультиварке Панасоник
Овощное рагу с курицей — это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно готовить круглый год, а мультиварка поможет сохранить все витамины. Зимой можно его делать из привычной нам моркови, лука, капусты, картошки, кабачка. А вот летом и осенью выбирать самые разнообразные овощи: помидоры, болгарский перец, фасоль, брокколи, цветную капусту, свежий зеленый горошек, сорванный только что с грядки, баклажаны и другую зелень.
Различные овощи можно также сочетать друг с другом в разных пропорциях. А также менять мясную составляющую. Для более сытных блюд можно брать свинину, говядину или куриные ножки. Для более диетического варианта подойдет филе индейки или куриная грудка. Сегодня я предлагаю приготовить овощное рагу с куриными крылышками и капустой в мультиварке. Куриное мясо получается очень сочным, а овощи, пропитанные куриным соком, буквально тают во рту.
Что нам понадобится
Крылышки — 5 шт.
Картофель — 6 шт.
Лук репка — 1 шт.
Несколько зубчиков чеснока
Морковка -2 шт.
Капуста — 300 гр.
Соль — 1 д.л.
Вода — 2 стакана
Как потушить овощное рагу с капустой и куриными крылышками в мультиварке:
На подготовительной стадии необходимо подготовить овощи и мясо. Курицу промываем и вытираем насухо бумажным полотенцем. Натираем крылышки солью и по желанию специями. Очищаем овощи от кожуры, капусту шинкуем, лук с морковью режем мелкими кубиками, картофель нарезаем средними или крупными кубиками. В мультиварочную чашу лъем растительное масло, кладем куриные крылышки или другие ее части. Лук и морковь выкладываем поверх курицы. Обжариваем крылышки в течение 15 минут на программе «выпечка».
Переворачиваем крылышки, и выкладываем порезанный картофель и капусту. Солим, наливаем горячую воду. Если хотите получить рагу с подливой, воды лейте больше не менее 2 стаканов.
Смешиваем все ингредиенты, включаем программу выпечка на 50 минут.
Овощное рагу с капустой и куриными крылышками подаем к столу, обильно посыпав зеленью. Можно наслаждаться.
Овощное рагу из курицы с картофелем по-деревенски
Приготовлено Татьяной в мультиварке REDMOND
Приготовим тушеную курицу с картошкой и овощами в мультиварке или попросту рагу из курицы по-деревенски. Это очень полезное кушанье, которое богато витаминами. Таким сытным блюдом можно накормить всю семью.
Рецепт довольно простой, готовится несложно да и получается очень бюджетно, особенно в сезон, когда полно свежих и недорогих овощей, как на рынке, так и в магазинах.
Что нам понадобится
Курица — пол кило
Картошка — 5-6 клубней
Морковка — 1 крупная или 2 мелких
Лук-порей — 1 шт.
Подсолнечное масло — 3 ст.л.
Перец чёрный горошком — 6-8 шт.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Чеснок —3 зуб.
Соль — по вкусу
Вода — 2-2,5 стакана
Приготовление вкусного овощного рагу из курицы с картошкой по-деревенски
1. Для этого блюда можно использовать любые части курицы: грудку, ножки, крылышки или голени с бедрышками. Чтобы мясо получилось сочнее, можно срезать филе с бедрышек или голени. Для диетического варианта лучше взять готовое куриное филе или срезать с грудки. Можно использовать мясо на кости. Курицу можно также заменить на кролика или индейку. Овощи также необходимо промыть и очистить. От лука-порея используем только белую часть. Его можно заменить репчатым луком. Чеснок необходимо очистить. В сезон можно включить в этот рецепт кабачок.
2. Предварительно овощи и мясо мы обжаривать не будем. В мультиварку наливаем масло и выкладываем подготовленные и порезанные продукты. На самое дно выкладываем курицу, посыпав ее солью.
Порежем крупными кольцами лук-порей и кладем поверх мяса. Добавляем лаврушку и перец-горошком.
4. Морковку нарезаем кружочками или четвертинками кружочков и выкладываем третьим слоем.
5. Последним насыпаем порезанную картошку. Добавляем соль и наливаем воду. Она должна доходить до середины картофеля. Закрываем мультиварку, включаем программу «Тушение» — (продукт Мясо), время оставляем один час. Нажимаем на кнопку «Старт».
6. Пока тушится рагу подготовим чеснок. Порежем его мелкими кубиками. За 20 мин. до окончания программы заложим чеснок в мультиварку. После сигнала оставляем рагу минут на 20-30 на «Подогреве», чтобы блюдо пропиталось всеми вкусами.
7. Овощное рагу с курицей в мультиварке готов!. Подаем его еще горячим к столу.
multi-varca.ru
Рагу с курицей в мультиварке – сытное диетическое блюдо. Как приготовить рагу с курицей в мультиварке, сохранив пользу овощей — Автор Екатерина Данилова
Рагу с курицей в мультиварке получается сочным, и при этом, такой способ приготовления позволяет максимально сохранить все витамины. Овощи с мясом томятся одновременно, пропитываясь, соками и ароматами друг друга
Рагу с курицей в мультиварке – основные принципы приготовления
Курица – вкусное диетическое мясо, которое подходит как для детского питания, так и для тех, кто стремится похудеть.
Для рагу можно использовать любые части курицы, но все же лучше, если это будет филе или грудка. Мясо моют, обрезают с него все лишнее и обсушивают салфетками. Затем курицу нарезают кусочками.
Овощи можете использовать абсолютно любые. Основными являются лук и морковь. Кроме этого, в рагу добавляют грибы. Овощи чистят и измельчают.
В мультиварке разогревают масло и обжаривают в нем мясо, затем добавляют лук, морковку и тушат до мягкости овощей. Затем закладывают их в чашу, начиная с тех, которые дольше готовятся.
Чтобы рагу не получилось сухим, в него можно добавить немного бульона, сметаны или томатного сока. Достаточно будет полстакана, так как овощи в процессе приготовления выделят свой сок.
Ну и кончено, куда без пряностей и зелени. Можете использовать свои любимые специи, а пикантности рагу добавит мелко накрошенный чеснок или перец чили.
Рецепт 1. Рагу с курицей и зеленым горошком в мультиварке
Ингредиенты
полкилограмма куриного филе;
60 мл растительного масла;
четыре картофелины;
соль;
небольшой цукини;
черный перец;
луковица;
100 г сметаны;
крупная морковка;
250 г свежего или замороженного зеленого горошка;
крупный помидор.
Способ приготовления
1. Луковицу очистите, и нашинкуйте мелко кубиками. Выложите лук в чашу прибора. Включите программу «жарка» на полчаса. Обжаривайте лук, помешивая, на протяжении пяти минут.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Отправьте филе к луку, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 20 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой.
3. Цуккини очистите от кожуры и нарежьте кусочками в два сантиметра толщиной. Выложите в чашу.
4. Почистите морковку и мелко покрошите. Отправьте вслед за цуккини, перемешайте и продолжайте обжаривать пять минут.
5. Очистите картошку, нарежьте кубиками и выложите к остальным овощам.
6. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть порежьте соломкой. Отправьте томаты в чашу. Высыпьте сюда же зеленый горошек и сметану. Приправьте перцем и солью. Перемешайте.
7. Запустите функцию «тушение» и готовьте рагу, закрыв крышку, 45 минут.
Рецепт 2. Царское рагу с курицей в мультиварке
Ингредиенты
куриная грудка;
очищенная вода – 100 мл;
четыре белых гриба;
соль;
две картофелины;
свежая зелень укропа и лука;
50 г зеленого горошка;
масло подсолнечное;
средняя морковка;
два зубка чеснока;
головка лука;
грибная приправа.
Способ приготовления
1. Мясо курицы промойте, обсушите бумажными салфетками, и нарежьте кусочками. Выложите в тарелку, посолите и перемешайте.
2. Грибы ополосните под краном и нашинкуйте тонкими пластинами.
3. Все овощи очистите и вымойте. Лук, картошку и морковь порежьте не слишком толстыми кусками. Зубки чеснока пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.
4. Запустите программу «жарка». Влейте в емкость растительное масло и запустите таймер на полчаса. Прогрейте его на протяжении пяти минут.
5. Выложите в разогретое масло курицу и обжарьте со всех сторон, помешивая, до румяной корочки.
6. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, помешивая, до окончания времени. Крышку при этом не закрывайте.
7. Переведите прибор в режим «тушение» на 45 минут. На мясо выложите морковку, картошку, зеленый горошек и чеснок. Сверху приправьте все грибной специей. Периодически перемешивайте. Готовое рагу подавайте, посыпав колечками зеленого лука и украсив веточками укропа.
Рецепт 3. Рагу с курицей и цветной капустой в мультиварке
Ингредиенты
специи для курицы;
500 г куриного филе;
соль;
700 г картофеля;
молотый перец;
три помидора;
10 г зелени петрушки;
300 г замороженной или свежей цветной капусты;
60 мл растительного масла;
300 г замороженной стручковой фасоли;
морковка;
головка лука.
Способ приготовления
1. Филе курицы промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем крупными кусками. Выкладываем мясо в тарелку, приправляем солью, специями и перцем. Перемешиваем и оставляем на десять минут.
2. Наливаем в емкость прибора масло и активируем функцию «жарка». Укладываем в нее куски куриного филе. Курицу обжариваем до образования аппетитной корочки. Во время обжаривания крышку не опускаем.
3. Добавляем к мясу нашинкованный полукольцами лук и мелко нарезанную морковку. Перемешиваем и пассеруем вместе с курицей пару минут. Отключаем режим «жарка».
4. Кладем в емкость очищенный и нарезанный брусками картофель, дольки томатов, разобранную на соцветия цветную капусту и замороженную стручковую фасоль.
5. Все перчим и солим, добавляем нашинкованную зелень петрушки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Опускаем крышку прибора и запускаем функцию «тушение» на час. Оставляем еще на полчаса настаиваться в режиме подогрева. Подаем рагу с курицей в мультиварке с бородинским хлебом.
Рецепт 4. Рагу с курицей и замороженными овощами в мультиварке
Ингредиенты
300 г филе курицы;
поваренная соль;
полкилограмма замороженной смеси овощей;
специи для курицы;
пять клубней картофеля;
30 мл оливкового масла;
луковица;
80 мл 20% сметаны;
морковка;
пучок свежей зелени;
5 мл сока лимона.
Способ приготовления
1. Овощную смесь слегка размораживаем. Свежие овощи чистим и промываем. Куриную грудку моем под краном и обсушиваем. Нарезаем среднего размера кусочками.
2. Курицу выкладываем в глубокую посуду, приправляем перцем, специями и солью. Поливаем соком лимона и перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на полчаса.
3. Морковку нарезаем средними кусочками. Активируем мультиварку в режим «жарка». В емкость вливаем масло и обжариваем в нем морковь, перемешивая деревянной лопаткой, минут десять.
4. Добавляем нашинкованный лук и маринованную курицу. Перемешиваем и обжариваем еще минут пять.
5. Зелень ополаскиваем и мелко крошим. Очищенную картошку нарезаем кусочками.
6. Картофель выкладываем в чашу и обжариваем, помешивая, минут пять. Переключаем прибор на программу «тушение»
7. Высыпаем овощную смесь, приправляем специями и перемешиваем. Поливаем овощи с мясом сметаной, присыпаем свежей зеленью, и опускаем крышку. Готовим рагу с курицей в мультиварке на протяжении часа.
Рецепт 5. Рагу с курицей и баклажанами в мультиварке
Ингредиенты
две куриные грудки;
шесть помидоров;
головка лука;
шесть клубней картофеля;
4 баклажана;
морковка;
четверть кочана капусты.
Способ приготовления
1. Промойте под струей воды куриные грудки, обмокните их салфетками и нарежьте мелкими кусочками.
2. Лук и морковку очистите и вымойте. Луковицу мелко нашинкуйте. Морковь крупно натрите.
3. Включите функцию «жарка» на 20 минут. Когда емкость разогреется, влейте масло и выложите кусочки курицы. Жарьте, перемешивая деревянной лопаткой, восемь минут. Затем добавьте овощи и готовьте, помешивая, до окончания режима.
4. Ножом для овощей снимите с баклажанов кожицу и мелко их нарежьте. Посолите, и оставьте, чтобы избавиться от горечи.
5. Капусту тонко нашинкуйте. Картошку очистите, промойте и порежьте как на суп.
6. Выложите свежие овощи в емкость с курицей, влейте стакан воды, поперчите, посолите и запустите функцию «тушение» на сорок минут.
7. Помидоры ополосните, оботрите и разрежьте пополам. Натрите на мелкой терке. Кожицу выбросьте. Выложите томатное пюре в емкость за пять минут до готовности, перемешайте и плотно закройте крышкой. Готовое рагу с курицей в мультиварке оставьте в режиме подогрева на полчаса.
Рецепт 6. Рагу с курицей и сыром в мультиварке
Ингредиенты
120 мл бульона;
500 г курицы;
30 мл растительного масла;
половина стручка красного болгарского перца;
зелень укропа и петрушки;
соль;
головка лука;
50 г сыра;
морковка;
120 г сметаны;
молодой чеснок – две головки;
карри;
четверть кочана капусты;
перец молотый.
Способ приготовления
1. Курицу помойте, обмокните салфетками и нарежьте крупными кусками. Посолите и поперчите мясо. Готовьте его в мультиварке на режиме «жарка».
2. Добавьте к обжаренному мясу очищенные и нарезанные соломкой морковь, красный перец и лук. Молодой чеснок порежьте тонкими слайсами. Выложите овощи к курице. Залейте все бульоном, плотно закройте крышку и запустите режим «тушение» на четверть часа.
3. Как можно тоньше нашинкуйте капусту, посолите и обомните ее руками. Выложите поверх овощей с мясом. Сыр мелко натрите и соедините его со сметаной. Тщательно перемешайте. Полейте сырно-сметанной смесью капусту.
4. Закройте плотно крышку, запустите режим «выпечка» и готовьте рагу с курицей в мультиварке еще десять минуть. Перед подачей посыпьте рагу колечками зеленого лука.
Рагу с курицей в мультиварке – хитрости и советы
Вы можете комбинировать овощи, опираясь на свой вкус. То же самое касается специй и зелени.
Экспериментируйте, используя разные соусы и способы подачи.
Слишком мелко овощи не стоит нарезать, иначе это получится не рагу, а каша.
Если вы любитель остренького, можете добавить в блюдо перчик или соус чили.
Полезные ссылки:
zhenskoe-mnenie.ru
Как делать овощное рагу с курицей в мультиварке
Блюда, состоящие из полезных овощей и вкусного мяса, не могут остаться незамеченными, наоборот, такие угощения заслуживают особого внимания. Вот почему сегодня мы будем готовить овощное рагу с курицей в мультиварке, если вы ни разу не делали его дома, то у вас есть все шансы успешно дебютировать в этом деле. Готовка данного блюда не усложнит вам жизнь, ведь сделать его с помощью современной мультипомощницы – просто, быстро и очень удобно.
к содержанию ↑
Рагу с курицей и овощами в мультиварке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
Рецепт картофельного рагу с курицей в мультиварке
Данное блюдо можно смело назвать диетическим, так как его калорийность на 100 г составляет, примерно, 60 ккал. Такая новость не может не радовать тех, кто сидит на диете и жаждет разнообразия своего ежедневного рациона.
Куриное рагу с овощами порадует не только своим вкусом, но и питательностью, которая не «ляжет» лишними килограммами на стройную талию.
Разделываем курицу, обязательно моем её под краном с чистой проточной водой. Затем обсушиваем мясо бумажными салфетками/полотенцами и нарезаем небольшими (порционными) кусками.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, далее выставляем режим «Жарка» и выкладываем на дно с маслом кусочки курицы.
На таком режиме обжариваем куриное мясо 10-15 минут абсолютно со всех сторон, чтобы оно красиво и равномерно зарумянилось.
Чистим и промываем в воде все необходимые для рагу овощи.
Теперь их нужно правильно нарезать: морковь с болгарским (сладким) перцем режем соломкой, лук измельчаем полуколечками, а помидоры и картофель мельчим кубиками.
Когда мясо в мультиварке обжарится – перекладываем в мультичашу нарезку из моркови и лука. Готовим курицу с овощами в том же режиме, в котором томилась непосредственно курица (программа «Жарка»), в течение 5 минут.
Спустя указанное количество времени в блюдо добавляем оставшиеся нарезанные овощи: перец, помидоры, картофель – всё перемешиваем.
Все добавленные в мультиварку ингредиенты заливаем кипятком.
Количество воды определяйте сами – всё будет зависеть от ваших гастрономических предпочтений. Если вы любите рагу, похожее на жаркое, то воды должно быть по минимуму, а если ваш любимый вид рагу смахивает на суп, тогда вливайте жидкости побольше.
Напоследок добавьте в куриное рагу соль и чёрный перец, затем выставьте на панели режим «Тушение» и готовьте картофельное рагу с курицей полчаса.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте в блюдо лавровые листы и мелко нарезанную зелень.
к содержанию ↑
Рагу с курицей и картошкой: советы к рецепту
Несмотря на простоту рецептуры, немного дельных советов не будут лишними. Чтобы рагу удалось на славу и домашние пальчики облизывали после дегустации, нужно знать ответы на несколько вопросов:
Из какой курицы готовить куриное рагу;
Какими специями разнообразить его вкус;
И как сделать блюдо полезнее, за счёт разнообразия овощной составляющей. Но обо всём по порядку.
Какая часть курицы подходит для рагу
Отвечая на этот вопрос, можно смело сказать – любая. Не имеет огромного значения, из какой части тушки приготовлено ваше блюдо.
Рагу из куриного филе, бёдер, крыльев, голени, спинок получится одинаково вкусным, разница может быть лишь в калорийности готового блюда, так как каждая из частей содержит разное количество калорий.
Как выбрать специи для овощного рагу с курицей
В данном вопросе нет никаких ограничений – добавляйте то, что вам нравится:
лавровый лист;
чёрный или красный перец;
базилик;
орегано;
майоран;
тимьян;
куркума и т.п.
Единственное, на чём хотелось бы акцентировать внимание, так это на том, что с пряностями лучше не перебарщивать.
Добавляйте их понемногу (только чтобы преображался вкус и обогащался аромат), а главное – совмещайте правильно – так, чтобы они не перебивали вкусовые нотки друг друга.
Овощи для рагу: варианты замены
Что касается овощей, то здесь вы можете себя не сдерживать, ведь в состав рагу могут спокойно входить абсолютно любые дары природы. Заменять или добавлять указанные в рецепте овощи вы можете такими дарами природы, как:
баклажаны;
капуста;
чеснок;
цветной болгарский перец и т.д.
Овощное рагу с курицей в мультиварке – внесезонное блюдо, а это значит, что готовить его можно круглый год. Согласитесь, всегда приятно увидеть на своём столе ароматное полезное блюдо, которое с радостью съест вся большая семья.
Запишите простой рецепт куриного рагу с овощами – и пользуйтесь им при любом случае. Ведь овощное рагу может быть не только будничным вариантом обеда, но и прекрасной альтернативой праздничной закуски.
Приятного аппетита!
tvoi-povarenok.ru
Рагу с картошкой и курицей в мультиварке
Мультиварка всегда идеально справляется с приготовлением вкусного овощного рагу. Набор ингредиентов для рагу можно варьировать по своему вкусу. Отлично дополнят блюдо болгарский перец, баклажаны, помидоры, фасоль и грибочки. Разнообразие овощей позволяет подбирать всегда новые и интересные вкусовые сочетания. Готовьте с теми продуктами, которые имеются в наличии и являются предпочтительными в вашей семье. Курица, тушенная с овощами в мультиварке, всегда получается очень нежная, сочная и вкусная. Овощное рагу с курицей после сигнала готовности можно смело держать на подогреве до удобного обеденного времени.
Как приготовить овощное рагу с курицей в мультиварке
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.
Рагу с курицей в мультиварке – сытное диетическое блюдо. Как приготовить рагу с курицей в мультиварке, сохранив пользу овощей
Рагу с курицей в мультиварке получается сочным, и при этом, такой способ приготовления позволяет максимально сохранить все витамины. Овощи с мясом томятся одновременно, пропитываясь, соками и ароматами друг друга
Рагу с курицей в мультиварке – основные принципы приготовления
Курица – вкусное диетическое мясо, которое подходит как для детского питания, так и для тех, кто стремится похудеть.
Для рагу можно использовать любые части курицы, но все же лучше, если это будет филе или грудка. Мясо моют, обрезают с него все лишнее и обсушивают салфетками. Затем курицу нарезают кусочками.
Овощи можете использовать абсолютно любые. Основными являются лук и морковь. Кроме этого, в рагу добавляют грибы. Овощи чистят и измельчают.
В мультиварке разогревают масло и обжаривают в нем мясо, затем добавляют лук, морковку и тушат до мягкости овощей. Затем закладывают их в чашу, начиная с тех, которые дольше готовятся.
Чтобы рагу не получилось сухим, в него можно добавить немного бульона, сметаны или томатного сока. Достаточно будет полстакана, так как овощи в процессе приготовления выделят свой сок.
Ну и кончено, куда без пряностей и зелени. Можете использовать свои любимые специи, а пикантности рагу добавит мелко накрошенный чеснок или перец чили.
Рецепт 1. Рагу с курицей и зеленым горошком в мультиварке
Ингредиенты
полкилограмма куриного филе;
60 мл растительного масла;
250 г свежего или замороженного зеленого горошка;
Способ приготовления
1. Луковицу очистите, и нашинкуйте мелко кубиками. Выложите лук в чашу прибора. Включите программу «жарка» на полчаса. Обжаривайте лук, помешивая, на протяжении пяти минут.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Отправьте филе к луку, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 20 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой.
3. Цуккини очистите от кожуры и нарежьте кусочками в два сантиметра толщиной. Выложите в чашу.
4. Почистите морковку и мелко покрошите. Отправьте вслед за цуккини, перемешайте и продолжайте обжаривать пять минут.
5. Очистите картошку, нарежьте кубиками и выложите к остальным овощам.
6. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть порежьте соломкой. Отправьте томаты в чашу. Высыпьте сюда же зеленый горошек и сметану. Приправьте перцем и солью. Перемешайте.
7. Запустите функцию «тушение» и готовьте рагу, закрыв крышку, 45 минут.
Рецепт 2. Царское рагу с курицей в мультиварке
Ингредиенты
очищенная вода – 100 мл;
четыре белых гриба;
свежая зелень укропа и лука;
50 г зеленого горошка;
два зубка чеснока;
Способ приготовления
1. Мясо курицы промойте, обсушите бумажными салфетками, и нарежьте кусочками. Выложите в тарелку, посолите и перемешайте.
2. Грибы ополосните под краном и нашинкуйте тонкими пластинами.
3. Все овощи очистите и вымойте. Лук, картошку и морковь порежьте не слишком толстыми кусками. Зубки чеснока пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.
4. Запустите программу «жарка». Влейте в емкость растительное масло и запустите таймер на полчаса. Прогрейте его на протяжении пяти минут.
5. Выложите в разогретое масло курицу и обжарьте со всех сторон, помешивая, до румяной корочки.
6. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, помешивая, до окончания времени. Крышку при этом не закрывайте.
7. Переведите прибор в режим «тушение» на 45 минут. На мясо выложите морковку, картошку, зеленый горошек и чеснок. Сверху приправьте все грибной специей. Периодически перемешивайте. Готовое рагу подавайте, посыпав колечками зеленого лука и украсив веточками укропа.
Рецепт 3. Рагу с курицей и цветной капустой в мультиварке
Ингредиенты
специи для курицы;
500 г куриного филе;
700 г картофеля;
10 г зелени петрушки;
300 г замороженной или свежей цветной капусты;
60 мл растительного масла;
300 г замороженной стручковой фасоли;
Способ приготовления
1. Филе курицы промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем крупными кусками. Выкладываем мясо в тарелку, приправляем солью, специями и перцем. Перемешиваем и оставляем на десять минут.
2. Наливаем в емкость прибора масло и активируем функцию «жарка». Укладываем в нее куски куриного филе. Курицу обжариваем до образования аппетитной корочки. Во время обжаривания крышку не опускаем.
3. Добавляем к мясу нашинкованный полукольцами лук и мелко нарезанную морковку. Перемешиваем и пассеруем вместе с курицей пару минут. Отключаем режим «жарка».
4. Кладем в емкость очищенный и нарезанный брусками картофель, дольки томатов, разобранную на соцветия цветную капусту и замороженную стручковую фасоль.
5. Все перчим и солим, добавляем нашинкованную зелень петрушки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Опускаем крышку прибора и запускаем функцию «тушение» на час. Оставляем еще на полчаса настаиваться в режиме подогрева. Подаем рагу с курицей в мультиварке с бородинским хлебом.
Рецепт 4. Рагу с курицей и замороженными овощами в мультиварке
Ингредиенты
300 г филе курицы;
полкилограмма замороженной смеси овощей;
специи для курицы;
пять клубней картофеля;
30 мл оливкового масла;
80 мл 20% сметаны;
пучок свежей зелени;
5 мл сока лимона.
Способ приготовления
1. Овощную смесь слегка размораживаем. Свежие овощи чистим и промываем. Куриную грудку моем под краном и обсушиваем. Нарезаем среднего размера кусочками.
2. Курицу выкладываем в глубокую посуду, приправляем перцем, специями и солью. Поливаем соком лимона и перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на полчаса.
3. Морковку нарезаем средними кусочками. Активируем мультиварку в режим «жарка». В емкость вливаем масло и обжариваем в нем морковь, перемешивая деревянной лопаткой, минут десять.
4. Добавляем нашинкованный лук и маринованную курицу. Перемешиваем и обжариваем еще минут пять.
5. Зелень ополаскиваем и мелко крошим. Очищенную картошку нарезаем кусочками.
6. Картофель выкладываем в чашу и обжариваем, помешивая, минут пять. Переключаем прибор на программу «тушение»
7. Высыпаем овощную смесь, приправляем специями и перемешиваем. Поливаем овощи с мясом сметаной, присыпаем свежей зеленью, и опускаем крышку. Готовим рагу с курицей в мультиварке на протяжении часа.
Рецепт 5. Рагу с курицей и баклажанами в мультиварке
Ингредиенты
две куриные грудки;
шесть клубней картофеля;
четверть кочана капусты.
Способ приготовления
1. Промойте под струей воды куриные грудки, обмокните их салфетками и нарежьте мелкими кусочками.
2. Лук и морковку очистите и вымойте. Луковицу мелко нашинкуйте. Морковь крупно натрите.
3. Включите функцию «жарка» на 20 минут. Когда емкость разогреется, влейте масло и выложите кусочки курицы. Жарьте, перемешивая деревянной лопаткой, восемь минут. Затем добавьте овощи и готовьте, помешивая, до окончания режима.
4. Ножом для овощей снимите с баклажанов кожицу и мелко их нарежьте. Посолите, и оставьте, чтобы избавиться от горечи.
5. Капусту тонко нашинкуйте. Картошку очистите, промойте и порежьте как на суп.
6. Выложите свежие овощи в емкость с курицей, влейте стакан воды, поперчите, посолите и запустите функцию «тушение» на сорок минут.
7. Помидоры ополосните, оботрите и разрежьте пополам. Натрите на мелкой терке. Кожицу выбросьте. Выложите томатное пюре в емкость за пять минут до готовности, перемешайте и плотно закройте крышкой. Готовое рагу с курицей в мультиварке оставьте в режиме подогрева на полчаса.
Рецепт 6. Рагу с курицей и сыром в мультиварке
Ингредиенты
30 мл растительного масла;
половина стручка красного болгарского перца;
Рецепт: Рагу из курицы в мультиварке – с картофелем и чесноком
Потом выкладываем курицу в чашу мультиварки, предварительно добавив туда растительного масла.
В моей мультиварке обжаривать можно в режиме “Выпечка”. Минут 15 обжаривается мясо, помешивать нужно. Пока мясо мариновалось в специях, можно приготовить овощи. Сначала лук и морковь – почистить, помыть, нарезать как вам нравится.
Высыпать овощи к мясу, обжаривать все вместе, помешивая.
Почистить и порезать картофель крупными кусками. Лучше брать такой сорт картофеля, который не сильно разваривается.
Добавляем его к уже обжаренному куриному мясу с овощами. Все перемешиваем и доливаем воды столько, чтобы из неё выступал верхний слой картофеля. Примерно как на фото.
Картофель нужно посолить по вкусу. Но не переборщить, так как мясо уже соленое. Я очень люблю добавлять к курице розмарин. Такой интересный привкус он даёт. В это рагу тоже добавляю.
Теперь включить на мультиварке режим “Тушение”, закрыть крышку и не открывать минут 20.
Потом можно добавить в рагу чеснок. Пару зубочков мелко порезать и высыпать на верхний слой рагу.
Снова закрыть крышку и оставить готовиться до завершения выбранного режима мультиварки. У меня получается полчаса ещё.
В результате получается вот такое вкусное и красивое блюдо! В моей семье его все любят!
Аппетитное рагу из курицы с овощами и картофелем в мультиварке
Слово «рагу» было заимствовано из французского языка. Дословный перевод – «возбуждающий аппетит». Многие считают, что рагу – это тушеные с мясом овощи. Однако изначально рецепт этого блюда был такой: отдельно обжаривались кусочки каждого ингредиента, а затем соединялись вместе и тушились.
Получалось такое насыщенное варево в густом соусе. Если взять за основу классический рецепт приготовления рагу, то процесс будет творческим и небыстрым. Когда у вас есть время и желание, можно порадовать родных и близких настоящей французской едой.
Однако ритм современной жизни настолько быстрый, что порой не хватает времени даже на полноценное приготовление пищи, а не то, что на поварские изыски. И мы заходим на любимый кулинарный сайт в надежде найти вкусный, но «быстрый» и недорогой рецепт полезного блюда. Именно к такой категории можно отнести овощное рагу с курицей в мультиварке.
Этот рецепт мы сейчас и будем осваивать. Кулинарное мероприятие действительно не отнимет у вас много времени и денег, при этом вы получите полноценный обед, которым можно накормить не только себя, любимую, но и мужа с детьми.
Овощное рагу с курицей в мультиварке можно приготовить из филе птицы или ее грудки. Получится более диетический вариант кушанья, чем тот же рецепт на основе куриных бедрышек или голеней.
Ингредиенты:
Курица
– 1 кг
Картофель
– 3-4 шт.
Баклажаны
– 2 шт.
Болгарский перец
– 2 шт.
Лук
– 2 шт.
Морковь
– 2 шт.
Кабачок
– 1 шт.
Помидоры
– 2-3 шт.
Соль
– по вкусу
Специи
– по вкусу
Растительное масло
– 2 ч. л.
Свежая зелень
– по вкусу
Процесс приготовления рагу с курицей в мультиварке можно разделить на следующие этапы:
Шаг 1
Курицу моем, режем на кусочки средней величины. Костные части режутся покрупнее, белое мясо можно накрошить чуть мельче.
Все куски кладем в миску, добавляем к ним соль и специи, посыпаем молотым перцем и перемешиваем.
Шаг 2
Готовим овощи для рагу.
Все плоды надо помыть. Затем почистить, за исключением баклажанов и помидор. У этих культур просто удаляются плодоножки. Кстати, молодой кабачок тоже можно не очищать, если у него нежная и мягкая шкурка. Из перцев вычищаем семена.
Все нарезаем достаточно крупно, кусочками не менее 1,5-2 см. Слишком мелко накрошенные овощи превратятся в кашу, а мы делаем рагу. Исключение сделайте лишь для лука: его можно нашинковать потоньше и помельче.
Шаг 3
Теперь курицу переложите в разогретую с растительным маслом чашу мультиварки и включите печь на режим «жарка». Чуть обжарьте мясные кусочки и добавьте к курице лук.
Также дайте немного поджариться массе.
Шаг 4
Затем надо добавить морковь. Через 5 минут тепловой обработки оранжевого корнеплода кладите картофель.
Надо слегка посолить добавленные ингредиенты.
Шаг 5
После картофеля в рагу следует добавить кабачки. Все овощи на режиме жарки снова прогревайте 5 минут.
Шаг 6
Пришло время сложить в чашу мультиварки нарезанные баклажаны и перцы.
Шаг 7
Объем чаши уже заполнен овощами, но у нас остались только помидоры. Перед их закладкой посолите, поперчите ранее уложенные овощи, добавьте немного любимых специй.
Шаг 8
После этого кушаньем можно угощать себя и домашних. Уверена, все останутся довольны!
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Салаты на новый 2019 год – простые и очень вкусные рецепты
Новый год – это праздник, к которому все начинают готовится заранее, основательно продумывая меню на праздничный стол. Хозяйкам важно не только приготовить вкусные и красивые блюда, но и не обидеть при этом символ наступающего года. А как говорит нам восточный календарь, хозяйкой 2019 года будет выступать жёлтая свинья.
С одной стороны это хорошо тем, что можно готовить любые блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, поскольку это животное всеядно. С другой стороны, необходимо помнить, что на новогоднем столе не должны присутствовать блюда из свинины! Поэтому в 2019 году наш новогодний стол непременно будут украшать салаты из мяса, птицы и рыбы, рецепты которых я буду описывать в этой статье.
Новогодние салаты не только вкусные и сытные, они прекрасно украшают праздничный стол. Яркие ноты оливок, яичных желтков, зелени, моркови еще больше поднимут новогоднее настроение и аппетит. Наше меню для новогоднего стола будет включать 7 простых и вкусных рецептов.
Новогодний салат с ананасами и курицей – простой и вкусный рецепт
Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата, который очень любят в моей семье. Благодаря наличию пекинской капусты и заливки из йогурта, он получается очень лёгким и необычайно вкусным. Это блюдо в полной мере заслуживает право быть включённым в ваше новогоднее меню.
Ингредиенты:
Капуста пекинская – 1 вилок
Куриная грудка – 300 г
Ананасы консервированные – 1 банка
Сыр – 200 г
Йогурт для заправки – 200 г
Сок лимона – 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
Маслины и зелёный лук для украшения
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем соломкой.
Сыр нарезаем тонкими брусочками. Мне нравятся сорта «Костромской» и «Голландский», они достаточно плотные с островатым сливочным вкусом. А, для любителей более острого сыра можно взять чедр.
Если вы хотите приготовить менее калорийное блюдо, возьмите нежирный сыр мягких сортов или брынзу. Из банки с ананасами сливаем сок (его можно потом выпить или использовать для приготовления компота), ананасы режем небольшими кусочками. Можно сразу купить порезанные.
Капусту мелко шинкуем. Если будем добавлять чеснок, то натираем его на мелкой тёрке. Я всегда это блюдо готовлю с чесноком, так вкус получается более ярким.
Сначала мы приготовим йогуртовую заправку для нашего салата. Для этого в отдельной посуде смешиваем йогурт, лимонный сок, соль, специй и чеснок. В глубокую салатницу выкладываем слоями куриное мясо, сыр, ананасы и капусту, каждый поливая йогуртовой заправкой. Украшаем маслинами и порезанным зелёным луком. Перед тем, как разложить готовое блюдо по тарелкам, его можно аккуратно перемешать.
Рецепт новогоднего салата с грибами «Лесная поляна» (Грибная поляна)
Еще одно восхитительное блюдо, заслуживающие ваше внимание – это салат, имеющий сразу два названия. Одни хозяйки называют его «Лесная поляна», другие – «Грибная поляна». Вариаций у этого блюда очень много, но я предлагаю вам приготовить его из тех продуктов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине. Оно непременно украсит ваш новогодний стол, а ваши гости обязательно попросят поделиться рецептом.
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные – 350 г
Куриная грудка – 200 г
Яйцо – 4 шт.
Кукуруза – 1 баночка (консервированная)
Огурцы маринованные – 3 шт.
Картофель – 4 шт. (средние)
Лук зелёный – 1 пучок
Майонез – 150 г
Соль по вкусу
Зелень для украшения
Берём глубокое блюдо или салатницу и выстилаем пищевой плёнкой, чтобы потом было легче вынуть готовое блюдо из емкости. Первым слоем аккуратно выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз, плотно прижимая шляпки друг к другу.
Зелёный лук моем, мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем прямо на грибы. Немного утрамбовываем и чуть присаливаем.
Заранее в солёной воде на маленьком огне надо отварить картофель.Картофель не должен перевариться, иначе его невозможно будет натереть на терке. Многие рекомендуют отваривать картофель в кожуре, для того, чтобы в нем сохранились вкус и витамины. Правда, в этом случае, он будет более клейким. По моему же мнению, такой картофель наоборот теряет вкус и становиться «мылким». Остудив, натираем его на крупной тёрке или мелко режем ножом. Выкладываем тертую картошку ровным слоем поверх грибов с луком и промазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем нарезанные мелкими кубиками маринованные огурцы. По желанию можно использовать соленые или бочковые квашеные. Так как огурцы довольно сочные, то этот слой майонезом не промазываем. Далее добавляем мелко нарезанную отварную куриную грудку, которую заранее отвариваем в подсоленной воде со специями. В этом случае мясо получается сочным и не пресным. Этот слой также смазываем майонезом.
Далее выкладываем консервированную кукурузу. При желании её можно заменить отварной морковью. Тогда наше блюдо получится более лёгким и нежным. Затем добавляем яйца, сваренные вкрутую, мелко порезанные или натёртые на крупной тёрке. И снова промазываем майонезом. Чтобы яйца при варке не лопались, добавьте в воду 1 столовую ложку соли.
Завершаем слоем сыра, натёртым на крупной тёрке. Для салата Лесная поляна лучше всего использовать твёрдые или полутвёрдые сорта сыра. Сорта Эдамер, Гауда, Маасдам имеют мягкий вкус. Чедр, Голландский, Костромской, Ярославский – более острый.
Накрываем полученное блюдо пищевой пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей к столу, мы достаем салат из холодильника, снимаем пищевую пленку, накрываем плоской салатницей или тарелкой и аккуратно переворачиваем.
Далее аккуратно снимаем с грибов оставшуюся пищевую плёнку. Теперь грибочки у нас наверху и мы посыпаем вокруг них мелко рубленную зелень. Такое блюдо без сомнения украсит любой праздничный стол.
Салат с креветками «Королевский» – просто тает во рту!
Существует несколько рецептов приготовления салата «Королевский», в состав которых могут входить разные продукты: креветки, красная икра, куриное мясо, крабовые палочки, вареные и сырые овощи, фрукты (яблоки, ананасы, киви) и даже отварной рис. Но самое главное, что этот кулинарный шедевр должен служить украшением праздничного стола.
Я нашла видео с интересным рецептом и очень красивым оформлением этого блюда. Предлагаю и вам его посмотреть. Для удобства я ниже перечислю все ингредиенты, используемые в этом блюде.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт (250 г)
Яйцо – 3 шт.
Крабовые палочки – 200 г
Креветки (не очищенные) – 400 г
Сыр – 150 г
Икра мойвы – 1 баночка (160 г)
Майонез – 160 г
Зелень петрушки,
Маслины для украшения.
Как вы видите, в приготовлении «Королевского» салата нет ничего сложного.
Салат Оливье с курицей – классический простой рецепт
Не смотря на то, что в последние годы мы избалованы изобилием продуктов в наших магазинах, а также немыслимым разнообразием рецептов разных блюд, салат»Оливье» остаётся непременным атрибутом новогоднего стола. Излюбленное блюдо, приготовленное по классическому рецепту всегда найдет своих поклонников за новогодним столом и особенно порадует детей.
Это кушанье, пришедшее к нам из советского прошлого, и сегодня остаётся одним из самых любимых. В каждой семье его готовят по разному, внося в классический рецепт что-то своё. Многие путают его с другим, не менее известным в СССР салатом «Столичный», который также прочно вошёл в нашу жизнь и часто является обязательным пунктом в меню многих кафе и ресторанов.
Сегодня на многих кулинарных сайтах можно увидеть рецепты Оливье, предполагающие сокращённый или видоизменённый состав салата. А многие до сих пор считают, что в «классический» рецепт Оливье обязательно входит «Докторская» колбаса. Я не буду углубляться в историю происхождения этого легендарного блюда и ничего доказывать, а просто расскажу, как готовила этот салат по советскому рецепту моя мама, а теперь готовлю и я.
Овощи тщательно моем, отвариваем до готовности в несолёной воде и остужаем. Перед отвариванием я очищаю картофель от кожуры. Морковку чищу уже варёную, поскольку отваренная в кожуре она получается вкуснее. Яйца варим не менее 10 минут. Мясо курицы (я использую бёдра или грудку) отвариваю в подсоленной воде со специями.
Отваренные овощи, куриное мясо и яйца и маринованные огурцы нарезаем маленькими кубиками. Репчатый лук очень мелко шинкуем. Чем мельче мы нарезаем овощи, тем нежнее будет салат. В последнюю очередь к нарезанным продуктам добавляем баночку зеленого горошка без жидкости, подсаливаем салат, перчим по вкусу и убираем в холодильник.
Для салата Оливье выбираем мягкий горошек «мозговых сортов». Очень жесткий горошек может испортить вкус салата. Если вы сделали много салата и вы уверены, что все не съедите, уберите часть салатной заготовки в холодильник, не заправляя майонезом. Это позволит вам сохранить Оливье до 2-х суток. Оставшуюся часть заправляем майонезом перед самой подачей на стол.
Новый салат с кальмарами, который сметут со стола первым
Следующий рецепт, который я предлагаю вам приготовить для новогоднего меню очень простой и состоит всего из трёх ингредиентов. Салат из кальмаров получается очень нежным, лёгким и вкусным. Готовится просто и съедается в первую очередь.
Ингредиенты:
Кальмары – 700 г
Огурец – 1 шт.
Яйца – 5 шт.
Майонез – для заправки
Соль, специи по вкусу
В первую очередь мы размораживаем кальмаров, для чего помещаем их в ёмкость с холодной (!) водой. Затем удаляем с размороженных тушек все пленки и внутренности и приступаем к тепловой обработке.
Самое важное – это правильно отварить кальмаров. Для этого мы выкладываем их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой ровно на 1 минуту. Если варить дольше, то они станут резиновыми. Далее вынимаем и сразу промываем под проточной холодной водой. Затем нарезаем их соломкой.
Яйца варим в подсоленной воде не менее 10 минут, остужаем и чистим. Огурец моем и срезаем с него кожуру. Яйца и огурец нарезаем небольшими кубиками. Чтобы яйца легко чистились, после варки сразу охлаждаем их в холодной воде. Все продукты выкладываем в глубокую посуду или салатницу, добавляем соль, специи (у меня молотая смесь перцев) и аккуратно перемешиваем.
Чтобы яйца не лопались при варке, в воду добавляют соль.
Готовое блюдо заправляем майонезом перед подачей на стол, иначе огурец даст много сока. При желании его можно украсить зеленью.
На приготовление этого блюда ушло понадобится совсем немного времени. Порадуйте своих близких, я уверена они останутся довольны.
Нежный салат с крабовыми палочками на Новый 2019 год
Ещё один салат из нашего новогоднего меню обязательно придётся по душе вашим деткам, которые все без исключения любят крабовые палочки. Яйца и отварная морковь придадут этому блюду дополнительную лёгкость.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 5 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Йогурт натуральный — 200 г
Сок лимона — 1 ст. л.
Горчица готовая — 2 ч. л.
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Овощи моем, отвариваем до готовности, остужаем и очищаем кожуру. Яйца отвариваем в подсоленной воде не менее 10 минут. Для этого рецепта используем сыр с солоноватым, острым вкусом (например, Голландский, Костромской). Овощи и сыр натираем на мелкой тёрке.
Яйца мелко рубим или также натираем на мелкой тёрке (желтки и белки отдельно). Крабовые палочки мелко рубим ножом.
Готовим заправку из йогурта, сока лимона, горчицы соли и перца. Я использую магазинный йогурт.
Далее натёртые продукты выкладываем слоями, промазывая каждый слой йогуртовой заправкой, в следующей последовательности:
картофель
крабовые палочки
яичные белки
сыр
морковь
яичные желтки
Вот собственно и всё. Наше новогоднее блюдо с крабовыми палочками готово. Получилось очень красиво и совсем не сложно.
Вкусный салат «Мимоза» с тунцом – новинка к праздничному столу
Салат «Мимоза», основой которого являются рыбные консервы, давно занимает почётное место на нашем новогоднем столе, но сегодня я предлагаю вам обновить его вкус, дополнив рецепт оливками. Оливки в сочетании с тунцом придадут нашему блюду яркий, неповторимый вкус и очаруют ваших домочадцев и гостей.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Тунец консервированный — 1 баночка
Сыр твёрдый — 200 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 75 г
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Зелень укропа для украшения
Мясо тунца мы выкладываем из банки на тарелку и разминаем вилкой до однородного состояния.
Картофель и морковь моем, очищаем кожуру, отвариваем до готовности и остужаем. Яйца отвариваем в подсоленной воде не менее 10 минут. Сыр для этого рецепта используем с солоноватым, острым вкусом (например, Голландский, Костромской). Овощи, сыр и яйца натираем на мелкой тёрке, причём белок и желток отдельно.
Зелёные оливки нарезаем тонкими кольцами. Лук режем мелкими кубиками и заливаем кипятком, чтобы удалить горечь. Через пару минут воду сливаем.
В отдельной ёмкости смешиваем майонез, соль и специи. Далее все продукты выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезной заправкой, в следующей последовательности:
картофель
мясо тунца
лук
оливки
сыр
морковь
яичные белки
яичные желтки
Чтобы слой майонеза был тонкий его лучше распределять кисточкой.
Теперь украшаем наш новогодний салат зеленью укропа и ставим в холодильник.
Вот и все рецепты, которыми я хотела сегодня с вами поделиться. Готовьте с удовольствием и удивляйте своих домочадцев. Приятного аппетита!
alenkinyrecepty.ru
Новые рецепты салатов на 2019 год с фото
Какие новогодние праздники без богатого стола, который ломится от яств? И какое новогоднее угощение без главного атрибута торжественного застолья – салатов? Прошли времена, когда кроме Оливье, «Столичного», «Винегрета» и «Мимозы», да еще селедки под шубой, мало кто из хозяек решался на кулинарные эксперименты.
Сейчас нет недостатка в информации, и подобрать рецепты, идеально удовлетворяющие кулинарным предпочтениям домашних – легче легкого. Новогодние салаты 2019 – это феерия вкусных, красивых и полезных блюд, которые не только украсят праздник, прекрасно насытят и сделают честь любой хозяйке, но и расположат к вам хозяина наступающего года – Земляной Свиньи. Выбирайте у нас лучшие рецепты салатов на Новый год 2020.
Салат с курицей «Праздничный оливье» на Новый год 2019
Ингредиенты:
зеленый горошек, 200 г
яйцо, 3 шт.
картофель, 3 шт.
морковь, 2 шт.
огурцы, 2 шт. (маринованные)
куриная грудка, 1 шт.
майонез
перец
соль
Приготовление:
Отварить курицу: выложить в кастрюлю с кипящей водой, подсолить, проварить 20-30мин, остудить в бульоне, достать, мелким кубиком нарезать.
Отварить картофель, морковь и яйца, очистить и нарезать кубиком.
Огурцы нарезать так же, как предыдущие продукты.
Выложить все подготовленные продукты в салатник, добавить зеленый горошек, курицу, майонез, поперчить и подсолить, перемешать салат.
Выложить салат на плоское блюдо или в глубокий салатник, оформить по вкусу, дать настояться в холодильнике 2-3ч, подать к столу.
Салат «Елочная игрушка» на Новый год 2019
Необходимые ингредиенты:
Крабовые палочки – 250 г
Яйца – 4-5 шт.
Лук – 1 шт.
Майонез
Кетчуп – для украшения
Морковка – для украшения
Горошек – для украшения
Кукуруза – для украшения
Икра красная – для украшения
Маслины – для украшения
Процесс приготовления:
Яйца надлежит сварить вкрутую, остудить и очистить, после чего нужно порезать их некрупными кубиками.
Крабовые палочки следует порезать кубиками среднего размера.
Яйца и крабовые палочки нужно заправить майонезом и тщательно перемешать.
Этот интересный салат на Новый год можно выложить на плоской тарелке в виде елочного шарика, обмазать майонезом с добавлением кетчупа (чтобы получился розоватый цвет), а затем украсить маслинами, морковкой, порезанной тоненькой соломкой, горошком и другими ингредиентами в произвольном порядке новогоднюю «игрушку».
Теплый салат «Новогоднее настроение 2019»
Салат очень просто приготовить, на все уйдет не более 40 минут. Выглядит ярко и празднично.
Ингредиенты:
300 г любого нежирного мяса;
Болгарский перец разных цветов: красный, зеленый, желтый;
Растительное масло;
Соевый соус – 50 мл;
Стручковая фасоль.
Способ приготовления:
Мясо заранее отварить. Нарезать его длинными полосками либо разорвать руками. Обжарить немного на растительном масле, добавив соевый соус;
В это время в кипящую воду опустить стручковую фасоль на 7 минут;
Перец тонко нарезать полосками;
В салатницу выложить перец, стручковую фасоль и мясо.
Перед тем, как накрыть стол, салат полить соусом от мяса. Употреблять можно как в теплом, так и в холодном виде.
Салат с манго, копченой курицей и пекинской капустой на Новый год 2019
Необходимые ингредиенты:
Свежий манго – 1 шт.
Пекинская капуста – 6-7 листиков
Копченая курица – 200-250 г
Помидор – 1 шт. крупного размера
Орехи кешью – 2 ст. ложки
Соль, перец
Майонез или оливковое масло с лимонным соком – для заправки
Процесс приготовления:
Пекинскую капусту нужно помыть и обсушить, а затем порезать или порвать на небольшие кусочки (вместе пекинской капусты можно использовать также рукколу, айсберг, фрилис и т.д.).
Манго следует почистить, удалить косточку, а мякоть нарезать небольшими кубиками.
Кусочки помидора, капусты, курицы и манго нужно перемешать, заправить майонезом или оливковым маслом с лимонным соком и сверху посыпать рубленными орешками кешью.
Салат с крабовыми палочками на Новый год 2019
Такой салат будет уместен на столе в Новый год 2019. Многослойность ярких ингредиентов и простота в приготовлении понравится хозяину года.
Ингредиенты:
Большая упаковка крабовых палочек;
5 яиц;
Зелень, перец, соль;
Морковь – 0,3 кг;
Майонез;
0,5 кг картофеля.
Способ приготовления:
Сварить яйца и овощи, после готовности поставить под холодную воду;
После того как все будет очищено, крупно натереть на терке, отдельно от желтков нужно измельчить белки;
Крабовые палочки нашинковать стружкой, если они были замороженные, то предварительно необходимо разморозить;
Картофель нужно отварить и когда он остынет, его следует очистить от шкурки и натереть на мелкой терке. Это будет первый слой салата.
Картофель обязательно нужно смазать небольшим количеством майонеза. Следующий слой — это будет небольшое количество тертого сыра. Сыр смазывать майонезом не нужно.
Третьим слоем будет сайра, которую нужно будет предварительно размять с помощью вилки на мелкие кусочки. Сливать масло из банки не стоит. Когда сайра разомнется, она станет сочнее именно с маслом. А также не потребуется слой майонеза. Сверху сайры выложить яйца, которые надо натереть на мелкой терке.
Яйца следует смазать небольшим количеством майонеза, а сверху выложить мелко натертый сыр.
Следующим слоем надо смазать небольшим количеством майонеза, а последним слоем будет мелко натертого вареная свекла.
Смазывать или не смазывать майонезом верхний слой свеклы, зависит от предпочтений каждого.
Перед употреблением салат рекомендуется поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он лучше пропитался.
Салат «Новогодний колокольчик» на Новый год 2019
Необходимые ингредиенты:
Ветчина – 150 г
Зеленый горошек – 150 г
Красный репчатый лук – ½ шт.
Сыр твердый – 150 г
Рис отварной – 150 г
Укроп
Сметана – 70 г
Майонез – 50 г
Лимонный перец, черный молотый перец, красный молотый перец
Морковь – для украшения
Черная икра или рубленный укроп – для украшения
Процесс приготовления:
Пока салат будет готовиться, нужно поставить вариться морковку.
Яйца следует отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Ветчину и сыр нужно также нарезать кубиками среднего размера.
Красный лук надобно нарезать мелкими кубиками.
Все нарезанные ингредиенты нужно поместить в глубокую миску, тщательно перемешать, добавить зеленый горошек и, затем, аккуратно перемешать, чтобы не повредить оболочку горошка.
Заправку нужно делать так: сметану, майонез и специи нужно соединить и перемешать, подсолить и заправить салат.
На плоской тарелке осторожно следует выложить очертания колокольчика.
Морковку необходимо очистить от кожицы, натереть на мелкой терке и покрыть нею импровизированный колокольчик. Из рубленного укропа или черной икры можно сделать рисунок на колокольчике, чтобы он больше походил на настоящий.
Мимоза на Новый год 2019
Также один из домашних новогодних салатов, который легко приготовить, потратив на него не более получаса. Чтобы удивить гостей, подать его можно, завернув в лаваш.
Ингредиенты:
Лаваш – 3 шт.;
Несколько яиц;
Любой твердый сыр – 0,2 кг;
1 банка любой консервированной рыбы;
Зеленый лук, укроп;
Майонез или несладкий йогурт.
Способ приготовления:
Сварить яйца, дать постоять в холодной воде, затем измельчить терке;
Натереть сыр, а рыбу размягчить вилкой;
Три листа лаваша разложить на столе, намазать каждый майонезом или йогуртом;
На первый лист выложить измельченные на терке яйца, на следующий лист – тертый сыр, на последний лист – рыбу. Все листы покрыть нарубленным зеленым луком с укропом;
Лист с яйцом скрутить в плотный рулет и уложить в начало листа с сыром, также повторить с рыбным листом;
Теперь готовый рулет необходимо обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник. Так лаваш пропитается, а рулет не распадется.
По истечении времени нарезать рулет, уложить можно на листья салата в тарелку.
Салат «Новогодний хит» на Новый год 2019
Ингредиенты:
шампиньоны, 200 г
печень, 200 г (любая)
зеленый горошек, 100 г
огурцы, 2 шт. (маринованные)
морковь, 1 шт.
луковица, 1 шт.
растительное масло, 2 ст.л.
перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать грибы кубиками, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжаривать до зарумянивания, спустя 5мин жарки добавив нарезанный так же репчатый лук.
Печень отварить до готовности и остудить (лучше – в бульоне), кубиком нарезать.
Маринованные огурцы нарезать так же, как предыдущие ингредиенты, морковь (вареную) – аналогичным образом нашинковать.
Добавить морковь и огурцы в салатник, положить печень и обжаренные грибы с луком, всыпать зеленый горошек, поперчить все и посолить, заправить майонезом и перемешать.
Красиво украсить салат, подать к столу.
2019-god.info
новинки рецептов с подробным описанием
Приближающийся Новый Год все больше и больше вдохновляет меня на написание новых статей. Я люблю готовить, но именно закуски и салаты больше всего мне по душе. Ведь благодаря такому огромному выбору продуктов сейчас у нас на прилавках магазинов, можно наготовить таких вкусностей! Да и рецептов с каждым днем появляется все больше и больше.
А вы уже составили новогоднее меню? Если еще нет, то уже пора начинать планировать. Не успеете оглянуться, а праздник уже на носу. А там уже будет не до продумывания блюд, ведь еще нужно успеть купить всем подарки, украсить квартиру, да и корпоративы начнутся. И получится так, что на столе будут знакомые всем блюда, которые и так готовятся на каждый праздник. Но Новый Год он ведь один, и как здорово, когда все блюда в эту праздничную ночь новые! И каждый пробует и пытается угадать, что входит в состав, все обсуждают, чего достаточно, а чего не хватает в том или ином кушанье. В общем, я за новинки и за эксперименты!
Находите новые для себя рецепты, готовьте их с удовольствием. А я постараюсь помочь вам с поиском интересных и очень вкусных блюд. А сегодня у нас салаты! Поехали!
Салат-новинка для встречи 2019 года с курицей и авокадо
Новый салат, который вызовет бурю восторга среди ваших гостей. Он мало того что красивый, так еще и безумно вкусный. Это просто какое-то блаженство! И обратите внимание, что заправляется он не майонезом, а невероятным кисло-сладким соусом, который и делает блюдо очень необычным. Ну и авокадо, конечно, придает ему нежность и особое послевкусие!
Нам понадобятся:
куриные бедрышки (без костей и шкурки) — 300 г;
авокадо — 1/2 шт;
салат ромен — 150 г;
помидоры — 150 г;
консервированная кукуруза — 60 г;
красный лук — 60 г.
Для заправки:
мед — 45 г;
горчица европейская (сладкая) — 2 ст.ложки;
горчица дижонская в зернах — 2 ст.ложки;
сок лимона — 30 мл;
чеснок — 5 г;
перец чили — 5 г;
оливковое масло — 3 ст.ложки;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Сначала сделаем заправку. Для этого смешиваем сок лимона со сладкой и дижонской горчицей, добавив также мед, измельченный чеснок и перчик чили, оливковое масло, соль и перец.
Количество чеснока и перца определяйте сами, исходя из своих предпочтений.
2. Половиной поучившейся заправки выливаем к мясу курицы, все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут. Второй частью соуса будем заправлять уже сам салат.
3. Обжариваем промаринованную курицу с двух сторон в небольшом количестве масла на сковороде до готовности. Будьте аккуратны при жарке, этот маринад брызгается довольно сильно, поэтому сковороду можно прикрыть крышкой.
В маринаде и так присутствует оливковое масло, поэтому не лейте на сковороду слишком много.
Готовую курицу выкладываем на решетку, подставив под нее тарелку, в которую будет стекать масло. Так наше мяса останется с хрустящей корочкой снаружи, но при этом будет нежирным.
4. Салат рвем руками в тарелку. Ну а чтобы листья были хрустящими, оставьте их полежать в холодной воде.
5. Режем помидоры крупными кусочками и отправляем в ту же тарелку. Если у вас помидорки черри, то просто разрежьте их пополам.
6. Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами и также отправляем его в салат вместе в консервированной кукурузкой.
7. Крупный, спелый авокадо разрезаем на 2 части, вынимаем кость. Достаем мякоть и нарезаем ее кусочками, отправляем на блюдо.
8. Теперь очередь нарезать курицу и выложить ее на салат.
9. Заливаем все нашей вкуснейшей заправкой. Перемешиваем его уже за столом. Обязательно попробуйте, он просто «пальчики оближешь»!
Вкусный новогодний салат с жареными грибами и с куриной грудкой
Мое любимое сочетание продуктов в салате — это куриная грудка и грибы. Это просто божественно вкусно! Столько блюд существует именно из этих двух продуктов, и все они прекрасны! Поэтому смело пробуйте приготовить по этому рецепту и делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Нам понадобятся:
куриная грудка — 200 г;
шампиньоны — 200 г;
яйца куриные — 3 шт.;
сыр — 100 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
орехи грецкие — 50 г;
майонез — 150 г.
Приготовление:
1. Отвариваем до готовности куриную грудку и яйца.
2. В это время шинкуем репчатый лук и нарезаем промытые грибы. Обжариваем грибы, посолив их, на сковороде в масле. После чего откидываем их на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. Репчатый лук отдельно обжариваем также на этой же сковороде, немного посолив его.
4. Пока грибы и лук остывают мелко нарезаем куриную грудку.
5. А грецкие орехи отправляем в микроволновую печь на 30 секунд. Рубим их ножом на кусочки.
6. Собираем салат. Сначала кладем грибы, промазываем их майонезом, а поверх выкладываем обжаренный лук. Следом у нас идет грудка, промазанная майонезом.
7. На мясо кладем грецкие орехи, затем слой майонеза. Ну а в конце посыпаем натертыми на терке яйцами, которые также смазываем соусом, но уже добавив в него натертый чесночок.
8. Завершающий слой — натертый сыр. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Вкусный и очень сытный салат, который сметут со стола первым!
Рецепт простого и вкусного салата на новый год 2019 «Коррида» с крабовыми палочками
Крабовые палочки… без них никуда. Я уже писала статью о салатах из этого чудного продукта, но вот вам еще один в копилочку. Очень красивое, вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сухари можно использовать покупные, либо домашние, просто высыпьте их горкой на салат и украсьте зеленью!
Нам понадобятся:
крабовые палочки — 300 г;
помидоры — 3 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
кукуруза — 1 банка;
сыр — 250 г;
сухарики — 100 г;
майонез — 2 ст.ложки;
сметана — 2 ст.ложки;
соль, перец, зелень.
Приготовление:
1. Помидоры нарезаем кубиками и смешиваем их с небольшим количество нашинкованной зелени, солью и чесноком, натертым на терке или пропущенным через пресс. Оставляем, а пока займемся остальными ингредиентами.
Зелень можно использовать абсолютно любую, с данном случае взята петрушка.
2. Для соуса смешиваем майонез и сметану. В этом салате не принципиальна заправка, вы можете использовать только майонез, или только сметану, а может даже натуральный йогурт.
3. Крабовые палочки режем кубиками.
4. Дно блюда смазываем соусом и ставим на него разъемное кольцо.
5. Отжимая сок из помидоров, выкладываем их первым слоем, смазывая соусом. Сок нам не нужен, он сделает салат водянистым, что в данном случае будет лишним.
6. Затем высыпаем кукурузу, разравниваем ее. И посыпаем крабовыми палочками. Следом наносим сеточку из соуса.
7. Завершаем наш салат натертым на мелкой терке сыром. Смазываем его соусом и украшаем сухариками. Снимаем кольцо и блюдо можно сразу подавать на стол, ждать пока оно слои пропитаются нет необходимости, оно и так получится очень нежным и сочным!
Новый новогодний салат на 2019 год из печени, сметут со стола первым
Салат, от которого все будут в восторге! Для его приготовления можно использовать абсолютно любую печень, которая идеально сочетается с корейской морковью. Прекрасный сбалансированный вкус и изумительный вид — главные качества этого блюда!
Нам понадобятся:
печень (любая) — 800 г;
морковь по-корейски — 300 г;
яйца, отваренные вкрутую — 5 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
репчатый лук — 1 шт.;
сахар — 20 г;
уксус 9% — 15 мл;
вода — 100 мл;
укроп для оформления;
соль и перец по вкусу;
майонез.
Приготовление:
1. Репчатый лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Заливаем его водой, уксусом, добавив сахар. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
2. Отварную, готовую печень режем на кусочки. Добавляем в нее соль, перец по своему вкусу и зубчик натертого чеснока. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем.
3. Яйца чистим и отделяем белки от желтков. Желтки нам понадобятся для украшения. Сейчас же натираем на крупной терке белки.
4. Ставим кольцо на блюдо, в котором и будем подавать салат. На дно выкладываем сначала одну треть от общей массы печени.
5. Лук отживаем от жидкости и равномерно распределяем его по печени. Смазываем его немного майонезом.
6. И выкладываем еще одну треть печени.
7. Следующий слой — это морковь по-корейски и ее также смазываем небольшим количество майонеза.
8. Поверх выкладываем оставшуюся печень. Последним слоем у нас идут яичные белки, которые необходимо посолить и смазать соусом. В таком виде отправляем салат в холодильник минимум на 1 час.
9. Затем убираем кольцо и займемся украшением, для которого необходимо мелко нашинковать укроп и натереть на мелкой терке желтки. Узор на вашем блюде может быть любым, пофантазируйте или повторите вот такое оформление.
Легкий слоеный новогодний салат из языка «Елисейские поля»
Легкий и в приготовлении и по калорийности салатик на скорую руку с языком. Понравится и мужчинам, и женщинам. Это отличный выбор для новогодней ночи, только посмотрите, какой он красивый и яркий, что просто невозможно устоять, хочется скорее попробовать эту вкуснятину!
Количество соли регулируйте сами. Майонез и так сам по себе соленый, не забудьте про это. Но если вам недостаточно, то солите слои по своему усмотрению.
Нам понадобятся:
язык — 300 г;
яйца — 4 шт.;
маринованные грибы — 300 г;
сыр — 200 г;
огурец — 1 шт.;
помидор — 1 шт.;
редис — 150 г;
зеленый лук — пучок;
майонез — 150 г.
Приготовление:
1. Твердый сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, также как и помидоры. Но из помидоров следует удалить всю мякоть и жидкость.
2. Редис и маринованные грибы тоже измельчаем небольшими ломтиками.
3. Свиной или говяжий язык отвариваем в подсоленной воде до готовности. После чего нарезаем полосками.
Можно также использовать консервы. Главное, чтобы они были хорошего качества.
4. Отваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем кубиками.
5. Формируем салат: на блюдо выкладываем половину сыра, смазываем его майонезом, а поверх распределяем равномерно маринованные грибочки.
Оставьте часть грибов для украшения салата.
6. Сверху посыпаем нашинкованным зеленым луком, который также промазываем майонезным соусом.
7. Следующим слоем у нас идет язык, поверх наносим сеточку из майонеза.
8. Затем очередь яиц. Их также покрываем соусом.
9. Украшаем салат рядами. Один ряд грибов, один — помидоров, следующий ряд из огурцов, а дальше натертый сыр и редис. На стыки между рядами выдавливаем майонез так, чтобы это было красиво. Оставляем ненадолго в холодильнике для пропитки.
Очень нарядный салат, над которым вам не придется хлопотать слишком долго. Если у вас нет каких-то продуктов, например, редиса, то не используйте их. Вкус, конечно, немного изменится, но хуже однозначно не станет!
Необычный салат для новогодней ночи 2019 с рыбой и хурмой
Такого салата из рыбы вы точно никогда не ели! Но когда еще попробовать нечто необычное, если не на Новый Год??? Если вы любите пробовать что-то новенькое, что вы ни разу не ели, то это блюдо точно для вас! Соленая рыбка, сладкая хурма и кислая заправка — это невероятное вкусовое сочетание просто непревзойденно!
Нам понадобятся:
балык — 100 г;
хурма — 1/2 шт.;
моцарелла — 100 г;
листья салата — пучок;
соль и специи по вкусу;
оливковое масло — 1/2 ч.ложка;
яблочный уксус — 1/2 ч.ложка;
гранатовый сок — 20 г.
Приготовление:
1. Листья салата рвем руками в чашу, в которой будем смешивать продукты.
2. Сюда же отправляем моцареллу, тонко нарезанные кусочки рыбы и кубики хурмы.
3. Заправляем соусом, для которого необходимо смешать гранатовый сок с яблочным уксусом, оливковым маслом и специями. Все хорошенько перемешиваем. Перекладываем на блюдо для подачи.
Необычное сочетание, уверена, сначала приведет всех в шок, но затем он сменится на приятно удивление и непонимание, как здорово можно соединять разные продукты друг с другом!
Как приготовить салат из кальмаров на новогодний стол?
Вкус кальмара еще больше раскрывается в сочетании с яйцом, поэтому будьте уверены, что этот салат будет очень вкусным и многим придется по душе. Готовить его довольно просто, а результат превосходный! Зелень и свежий огурец дополнит его сочностью и ароматом.
Нам понадобятся:
кальмары — 4 шт.;
яйца — 4 шт.;
укроп и зеленый лук;
свежий огурец — 1 шт.;
соль, перец;
майонез.
Приготовление:
1. Очищаем тушки кальмаров. Для этого помещаем их в воду с горячей водой такой, чтобы было терпимо руке. И прочищаем их от внутренностей и позвоночника и затем уже еще раз промываем уже под холодной водой.
Отвариваем их в кипящей воде ровно 1,5 минуты. После чего нарезаем колечками.
Если варить кальмары дольше, то они станут резиновыми.
2. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем мелким кубиком, а огурец — соломочкой. Зелень также мелко шинкуем.
3. Смешиваем все продукты в салатнице, подсолив, поперчив и заправив майонезом. Перекладываем все в красивую чашу и украшаем по желанию кольцами кальмара и маслинами. Вкусно, просто, быстро!
Праздничный салат с мясом говядины по новому, интересному рецепту
Простой рецепт отличного мясного салата. В качестве мясной составляющей используется говядина, но вы также можете заменить ее курицей. Блюдо выглядит очень достойно и точно не затеряется среди остальных кушаний вашего новогоднего стола!
Нам понадобятся:
говядина — 0,5 кг;
маринованный огурцы — 2-3 шт.;
яйца — 4 шт.;
чеснок — 2-3 зубчика;
грецкие орехи — 100 г;
майонез.
Приготовление:
1. Отваренную в подсоленной воде, готовую говядину нарезаем соломкой.
Ее также можно разделить руками на волокна.
2. Отвариваем яйца и нарезаем их мелкими кубиками, огурцы нарезаем таким же образом.
3. Чеснок трем на терке и добавляем его к измельченным огурцам, перемешивая.
4. Ставим кольца и кладем первым слоем часть говядины, смазываем ее майонезом. А поверх выкладываем половину огурчиков, их также смазываем майонезом.
5. Затем выкладываем часть яиц, промазывая их соусом. А теперь повторяем все слои: вторая половина говядины — майонез — огурцы — майонез — оставшиеся яйца — майонез.
Промазывайте слои небольшим количеством соуса.
6. Посыпаем поверхность салата измельченными орехами и оставляем настаиваться в холодильнике часа два. После чего можно уже подавать эту красоту на стол!
Готовим порционный салат на новый год с ананасами
Посмотрите, какая красивая подача блюда. У каждого гостя, как в ресторане, будет своя тарелочка с салатом. Да необычным, а очень вкусным и нежным. Ананасы прекрасно дополняют куриное филе, делая его вкус более ярким и насыщенным. Опять же в таком кушанье целый «союз» вкусов, и они прекрасно гармонируют друг с другом!
Нам понадобятся:
отварное куриное филе — 400 г;
вареные яйца — 3 шт;
консервированные ананасы — 5 колечек;
маслины без косточек — 15 шт.;
маринованные шампиньоны — 150 г;
майонез — 100 г;
пармезан — 50 г.
Приготовление:
1. Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, а маринованные грибочки на четвертинки, отжимаем с них рассол и отправляем в салатницу.
2. Кольца ананаса нарезаем и также отжимаем, чтобы не было лишней жидкости. Маслины режем колечками, а вареные яйца довольно крупными кубиками.
3. Заправляем все майонезом. При желании можете добавить соль. Раскладываем по порционным салатницам и посыпаем натертым пармезаном. Красиво, вкусно, изысканно!
Видео о том, как сделать новогодний салат из морепродуктов (с креветками и икрой)
Этот салат — просто моя радость, я его безумно люблю, иначе просто не скажешь. Вообще, все, что связано с морепродуктами будоражит мое воображение 🙂 И если вы являетесь таким же поклонником, то обязательно приготовьте этот кушанье.
Скажу по секрету, что я настолько люблю морепродукты, что иногда даже не добавляю в это блюдо яйца. Оно и без них невероятно вкусное.
Разнообразие салатов на новый год просто нереально большое. И, я думаю, каждый найдет то, что ему больше по вкусу. Ведь кто-то любит мясо, а кто-то рыбу, а кто-то вообще ест только овощи. Но одно точно — не смотря на разные предпочтения не только в еде, но и во всем остальном, все мы соберемся в главную ночь года за праздничным столом и весело и дружно встретим 2019 год!
Счастья вам и вашим родным!
legkayaeda.ru
Новогодние салаты 2019 — простые и интересные рецепты салатов на новый год
Чтобы встретить Новый год во всеоружии, нужно основательно продумать праздничное меню. Не последним пунктом в этом списке являются новогодние рецепты салатов и закусок. Ведь так хочется выбрать нечто особенное и подать к столу самые вкусные и красивые блюда.
Рецепты салатов на новый 2019 год
Праздничные салаты 2019 могут быть любыми, но главное условие— в них не должно быть свинины.
«Нежность»
Этот салат отличается насыщенным вкусом грибов и куриного мяса с кисловато-ароматными нотками чернослива. Прекрасное дополнение к новогоднему меню.
Понадобятся:
куриная грудка — 0,5 кг;
лук репчатый — 2 шт.;
чернослив — 100 г;
шампиньоны — 100 г;
орехи грецкие — 100 г;
растительное масло для обжарки;
сыр твердый, тертый — 3 стол. л.;
майонез;
соль по вкусу.
Приготовление
Лук порезать мелко и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Грибы отварить, слить с них воду, мелко измельчить.
Мясо курицы порезать соломкой.
Добавить шампиньоны с мясом к луку и обжарить все вместе до готовности курицы.
Чернослив залить кипятком на 15 минут. Затем воду слить, а сухофрукт нарезать соломкой.
Орехи натереть на терке или подробить ножом.
Остывшие компоненты смешать, посолить и заправить майонезом.
Выложить в салатник, украсить сверху тертым сыром и орешками.
Салат «Королевский»
Если вам хочется приготовить новый новогодний салат, попробуйте этот рецепт.
Понадобятся:
яйца варенные — 3 шт.;
картофель варенный в мундире — 2 шт.;
твердый сыр — 150 г;
крабовые палочки — 200 г;
неочищенные креветки — 400 г;
маслины для украшения;
майонез, икра мойвы (подкопченной) — по 160 г.
Приготовление
Смешиваем майонез с икрой. И кладем его в пакетики. В дальнейшем мы отрежем кончик в пакетике, и нам будет удобней покрывать слои салата.
Очищаем и отвариваем креветки. Для этого бросаем их в кипящую соленую воду на 1—3 минуты. Чем крупнее креветка, тем дольше ее нужно варить. Переваривать нельзя, так как она станет невкусной.
Для дальнейшего приготовления следует взять плоское блюдо и разъемное кольцо из круглой формы для выпечки диаметром около 20 см. Внутри кольцо необходимо укрыть отрезками пленки по бортикам, чтобы потом аккуратно снять форму.
Выкладываем слои: -тертый картофель; -соус из майонеза и икры; -тертый сыр; -соус; -яйца на мелкой терке; -соус; -тертые крабовые палочки; -соус — на этом этапе соус разравниваем, формируя ровный пласт.
Сверху украшаем креветками и маслинами и отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.
После этого можно снимать форму с пленкой и подавать блюдо к столу.
Советы
Чтобы почистить креветки, нужно сначала оторвать голову и ножки. Начиная с головы, потихоньку отделяется панцирь. После этого — аккуратно отрезается хвостик. Обязательно следует удалить кишечную вену. Она может находиться на спине и на животе. Для этого ножом делается в указанных местах небольшой продольный надрез, чтобы добраться до нее — около 0,5 см глубиной. Затем нужно приподнять ножом краешек темной тонкой полоски и потянуть вену пальцами, отделяя ее от мяса. После этого креветки следует промыть.
Ну, и, конечно, салаты на год свиньи не обойдутся без тематических блюд.
Салат Поросенок
Понадобятся:
куриная грудка или ветчина из мяса птицы — 400г;
картофель, отваренный в мундире— 4–5 шт.;
маринованные огурцы — 200г;
яйца варенные— 4 шт.;
соль, майонез — по вкусу;
зелень для украшения.
Приготовление
Яйца, огурцы и картофель нарезаем небольшими кубиками.
Мясо (ветчину) трем на крупной терке, оставляя 3–5 плотных кусочков.
Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса), добавляем горошек, оставляя 3 стол. ложки для украшения, солим, перчим, заправляем майонезом.
Выкладываем полученный микс на блюдо, придавая салату форму поросенка.
Хорошо сверху посыпаем ветчиной (курицей).
Из оставшихся кусочков мяса вырезаем ушки, хвостик и носик. Крепим их на получившееся «туловище поросенка».
Ноздри делаем из перца горошком.
Глазки — из изюма, лучше синего.
Выкладываем вокруг салата зелень и горошек и подаем к столу.
Совет. Такой салат «Поросенок» может стать прекрасной альтернативой традиционному «Оливье». Ведь ингредиенты очень похожи. Таким же образом можно украсить и любые другие салаты на Новый год: с крабовыми палочками. Украшать можно не только тертой ветчиной, а и тертыми яйцами, сыром и всем, что подскажет ваша фантазия.
Салат «Три поросенка»
И продолжая актуальную тематику нового года 2019, предлагаем вам рецепт салата «Три поросенка».
Понадобятся:
копченая колбаса — 300г;
крабовые палочки — 8 шт.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
майонез — 2 стол. л.
Приготовление
Колбасу нарезаем соломкой, крабовые палочки — ломтиками, под углом.
Все смешиваем и выкладываем горкой.
При желании салат можно украсить таким образом:
сверху смазать майонезом, посыпать измельченным укропом — должно получиться что-то вроде полянки;
затем сварить вкрутую три перепелиных яйца, очистить их — это будут туловища «поросят»;
из редиски (или колбасы) вырезать ушки, хвостики, носики;
ушки и хвостики вставляем в отверстия, сделанные зубочисткой;
носик приклеиваем майонезом;
из редиски (картофеля, корня петрушки) вырезаем ножки и ручки, вставляем их;
«копытца» создаем из кожицы ягод (смородины, сливы и прочее) и приклеиваем майонезом;
глазки формируем из черного перца горошком.
Ну, а если вам хочется приготовить вкусные салаты 2019 без майонеза, тогда предлагаем вам следующие рецепты.
Салат с курицей и апельсинами
Изюминка этого салата не только в единении вкуса куриного мяса с апельсином и нежным сыром, а еще и в особой нотке ароматного соуса, который придется по вкусу любителям изысканной кухни.
Понадобятся:
сыр творожный — 200 г;
вареная куриная грудка — 300 г;
синяя луковица, апельсин — по 1 шт.;
яблочный уксус — 2 стол. л.;
любая зелень для салата — 1 пучок.
Для соуса нужны:
белый винный уксус — 1 стол. л.;
дижонская горчица — 1 ч.л.;
масло оливковое — 3 стол. л.;
чеснок — 2 зубка.
Приготовление
Чеснок измельчаем и смешиваем все компоненты для соуса. Отставляем для настаивания.
Нарезаем лук полукольцами, и заливаем его уксусом с водой. Воды берем по вкусу. 3.На тарелках раскладываем салат.
Режем кусочками мясо, сыр, апельсины.
Выкладываем на салат нарезанные кусочки, сверху посыпаем луком и поливаем соусом. Подаем сразу.
Салат без майонеза «Искушение»
С этим салатиком придется немного повозиться. Зато вкус у него будет экзотический и по-настоящему необычный. Если вы любите оригинальные рецепты, тогда это — как раз то, что нужно.
Понадобятся:
креветки очищенные — 450 г;
соль и перец по вкусу;
синий лук, нарезанный очень тонкими полукольцами — 1 чашка;
измельченный свежий кориандр — 1/3 чашки;
тертая цедра лайма — 1 стол. ложка;
соус Табаско — 1 стол. ложка;
листья салата для декора;
чесночно-манговый соус — ½ чашки.
Для соуса нужно:
желтое спелое манго — 1 шт.;
виноградный уксус — 0,5 ч.л.;
мед жидкий — 1 стол. ложка;
чеснок — 1 зубок;
масло оливковое — 2 стол. ложки;
соль, сладкая красная паприка по вкусу.
Приготовление
Сначала готовим соус. Для этого кладем в блендер порезанное кубиками манго, измельченный чеснок, мед, уксус, масло. Все взбиваем.
Получившийся соус смешиваем с солью, перцем, Табаско, цедрой лайма.
Далее приступаем к приготовлению креветок. Для этого нужно поджарить их на оливковом масле до готовности вместе с луком— около 10 минут.
На каждую тарелку выложить листья салата, сверху — креветки, которые необходимо полить потом соусом.
Новогодние салаты 2019 не обязательно должны быть из экзотических продуктов. Для тех, кто любит классику, предлагаем сделать «Мимозу» с разными вариациями.
«Мимоза»
Понадобятся:
консервированная горбуша — 1 банка;
морковь варенная — 1–2 шт.;
рис варенный — 150 г;
лук репчатый — 1 шт.;
яйцо вареное — 2 шт.;
майонез.
Приготовление
Мимозу выкладываем слоями.
Первый слой — измельченная горбуша (можно размять вилкой).
Далее — мелко порезанный лук, сверху — майонез.
Следующий слой — отваренный рис.
Снова майонез.
Затем — тертая морковь и майонез.
Сверху — белок тертый.
И завершающий слой — щедро посыпанные тертые желтки.
Дать настояться несколько часов в холодильнике и можно подавать к столу.
Советы.
Для рецепта необязательно использовать горбушу. Хорошо сочетается с остальными ингредиентами консервированная сардина, скумбрия, печень трески, соленая семга и даже крабовые палочки.
При желании, блюдо можно разнообразить, добавив тертый сыр, свежее яблоко (с кислинкой), масло.
В классическом рецепте вместо риса используется картофель.
Если же вам нужны салаты новинки 2019, тогда предлагаем вам еще такой интересный рецепт.
Салат «Маскарад»
Яркий, многокомпонентый и невероятно вкусный — такой новогодний салат точно не останется без внимания на праздничном столе.
Необходимые ингредиенты:
крабовые палочки, зеленый горошек — по 100 г;
ветчина — 200 г;
помидор, картофель — по 2 шт.;
масло растительное, майонез — по 2–3 стол. л.;
укроп или зеленый лук— пучок;
чеснок — 2 зубка.
Приготовление
Ветчину и крабовые палочки нарезаем соломкой. Кладем в глубокую миску.
Сюда же добавляем горошек, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, измельченный укроп (лук), и тертый чеснок.
Отдельно нарезаем соломкой картофель и обжариваем в растительном масле до готовности. Следим, чтобы кусочки не ломались. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце.
Добавляем жареные кусочки к остальным ингредиентам и смешиваем с майонезом.
Новогодние закуски 2019
Ищете нечто особенное? Тогда попробуйте подать закуску в виде шишки. Легко и вкусно. А главное — оригинально.
Закуска «Сосновая шишка»
Понадобятся:
мягкий сливочный сыр — 250 г;
козий сыр — 125 г;
петрушка измельченная свежая — 3 ч.л.;
эстрагон свежий рубленный — 2 ч.л.;
нарезанный тимьян — 1 ч.л.;
0,5 зубка чеснока протертого;
1 щепотка красного перца кайенского;
соль и черный перец по вкусу;
1 стакан миндаля целого;
крекеры;
3 веточки розмарина.
Приготовление
Ложкой в глубокой миске нужно размягчить два сорта сыра.
Добавить в сырную массу чеснок, соль, зелень и специи.
Хорошо все растереть до однородной консистенции.
Сформировать из полученной смеси овал с заостренным краем — основу для шишки.
5.Уложить по овалу миндаль рядами, создавая иллюзию настоящей шишки.
Украсить блюдо веточками розмарина.
Кушать, намазывая на круглые крекеры.
И помните. Несмотря на очень полезные свойства миндаля, есть его можно в небольшом количестве: суточная норма для взрослого — до 10 орешков, для детей — до 5 штук.
Ну, и еще один новогодний рецепт 2019 для того, чтобы задобрить будущего покровителя! Предлагаем вам оригинальную закуску из фаршированных кальмаров.
Фаршированные кальмары «Поросята»
Понадобятся:
кальмары — 8–10 тушек;
яйца варенные — 4 шт.;
шампиньоны — 300 г;
лук, морковь — по 2 средние штуки;
сыр твердый — 150 г;
соль, зелень, специи — по вкусу;
майонез.
Приготовление
Размораживаем кальмаров в холодной воде. Затем отделяем тушки от хребта и внутренностей. Все делаем аккуратно, чтобы не порвать мякоть.
Далее моллюсков необходимо залить кипятком и выдержать 5–10 минут. Это нужно сделать для того, чтобы отделить кожицу. Если кожица не отделяется, сливаем воду и снова заливаем морепродукт кипятком на 2–3 минуты.
Очищаем кальмаров и промываем.
После важно обязательно с наружной стороны кальмара снять тонкую прозрачную кожицу. Если этого не сделать, мясо получится жестким.
Затем отрезаем щупальца и откладываем в сторону. Из них мы позже сделаем ушки и хвостик.
На следующем этапе приступаем к приготовлению начинки: нарезаем мелко лук и грибы, морковь трем на терке.
Все обжариваем на подсолнечном масле. Даем остыть.
Соединяем грибную начинку с измельченными яйцами и тертым сыром. Солим, перчим, добавляем зелень, заправляем майонезом и перемешиваем.
Фаршируем полученной смесью тушки кальмаров, не набивая их слишком плотно.
Скрепляем зубочистками.
В местах будущих ушек и глазок ножом делаем маленькие надрезы и вставляем вместо глаз гвоздику, на место ушек — треугольники из щупальцев.
Надрезаем спереди часть, формируя носик.
Смазываем маслом противень и выкладываем туда будущих «поросят».
Тушки тоже сверху мажем сливочным маслом и ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Запекаем 15 минут.
Готовым «поросятам» крепим «носики» из ножек шампиньона, моркови, колбасы и прочее. Подаем к столу.
Советы
Необязательно использовать щупальца для украшения. Подойдет для этого также морковь, колбаса.
Выбирая кальмара, убедитесь в его свежести: на нем обязательно должна быть шкурка (любого цвета), мясо — будет белым, а льда допускается не более 8% общего веса тушки. Также рекомендуем учесть, что чем меньше кальмар, тем нежнее его мясо на вкус.
Гужеры или профитроли (заварные шарики с сыром)
Такая закуска будет идеальным дополнением к вину.
Необходимые компоненты
Для теста:
мука просеянная — 120 г;
вода — 110 мл;
маргарин — 60 г;
яйца — 4 шт.;
соль — на кончике ножа.
Для начинки:
сыр фета — 300 г;
печень трески — 1 банка.
Приготовление
Сначала выпекаем шарики из заварного теста. Для этого воду смешиваем с маргарином и солью, доводим до кипения. Убавляем огонь и всыпаем муку, энергично помешивая ложкой до полного загустения массы. Снимаем с огня и продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто не остынет до 50 градусов. Для ориентира — оно должно быть горячим, но не сильно, чтобы яйца не свернулись. Вводим по одному яйца. При этом нужно дожидаться, чтобы каждое яйцо хорошо смешивалось с тестом. Получившаяся масса должна быть гладкой и пластичной. Далее нужно смазать противень маслом и выдавить на него шарики с помощью кондитерского мешка. Выпекать около 30—35 минут при 180 градусах.
Для начинки необходимо размять печень и сыр вилкой, а затем смешать их до однородной массы.
После разрезаем каждый заварной шар вдоль не до конца, чтобы получился некий «ларец» с крышечкой и кладем в него начинку.
Закуска из заварного теста Гужер готова.
Совет. Если нет кондитерского мешка, выкладывать тесто на противень можно ложкой или с помощью пакета, сформировав из него конус и отрезав кончик с одной стороны.
Начинка может быть любая.
И на этом идеи новогодних блюд не заканчиваются. Ведь можно играть со вкусами, добавлять к существующим салатам иные компоненты и получать новые рецепты 2019, которые могут стать настоящим шедевром у любой хозяюшки. Так что пробуйте, экспериментируйте и обязательно делитесь с другими читательницами вашим опытом. Ведь всегда интересно создавать что-то вместе. Особенно — в предвкушении особенного праздника!
yaprelest.ru
Новогодние салаты 2019 САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ фото
Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Такие салаты на Новый год, как Оливье, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и Подсолнух, заслужили всенародную любовь и украшают новогодние столы едва ли не в каждой семье.
Однако на этой страничке собраны не только традиционные новогодние салаты, но и различные нестандартные рецепты салатов, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким. Впрочем, какие бы красивые новогодние салаты вы ни решили готовить – классические или нестандартные, наши рецепты проверенные временем с пошаговыми фотографиями помогут вам приготовить их максимально вкусно и эффектно.
Салаты и закуски — это блюдо, которое можно легко приготовить на скорую руку, даже с минимальным количеством составляющих. Любой обед можно начинать с подачи к столу салата. Они в общем и предназначены для того, чтобы улучшать аппетит перед основным блюдом. Также салат можно назвать универсальной едой, она включает в себя большое разнообразие ингридиентов, которое сможет порадовать и шеф-повара, и человека, который совсем не любит готовить.
В большую часть салатов включена зелень, именно поэтому их можно рекомендовать, как диетическую и полезную пищу — источник крепкого здоровья. На нашем сайте Вы найдете много салатов, простых и сложных, быстрых и которые потребуют от Вас немного упорства, но все рецепты салатов непременно будут вкусными и очень полезными.
Рецепты салатов на новый 2019 год НОВЫЕ вкусные РЕЦЕПТЫ ФОТО
Вкусный и питательный салат с виноградом и курицей украсит любой праздничный стол. Виноград подойдет любой, косточки необходимо удалить, у меня был Кишмиш. Куриное филе для этого салата можно отварить или обжарить с репчатым луком, также для этого салата подойдет копченная курица.
Филе куриное — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сыр твердый — 150 г
Грецкие орехи — 150 г
Майонез — по вкусу
Виноград — 150 г
Отвариваем до готовности филе в течение 25 минут в подсоленной воде. Яйца варим в течение 10 минут и затем охлаждаем в холодной воде. Остывшее филе нарезаем и выкладываем первым слоем в салатник или порционные бокалы. Делаем сеточку майонеза. Остывшие яйца очищаем, нарезаем и укладываем вторым слоем. Посыпаем измельченными обжаренными грецкими орехами. Снова наносим майонезную сеточку. Посыпаем тертым сыром. Украшаем салат половинками винограда. Перед подачей даем салату с виноградом и курицей настояться 1 час в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!
Новогодние салаты без майонеза 2019 самые вкусные рецепты с фото
Простой и вкусный салат из куриной грудки без майонеза Многие не любят блюда с майонезом и предпочитают заправлять салаты оливковым или растительным маслом. Для любителей здоровой пищи тоже найдутся вкусные и красивые рецепты.
куриная грудка — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
стручковая фасоль — 150 гр.
любой листовой салат (у меня руккола) — 100 гр.
кунжут — 1 ч. л.
сок лимона — 1 ч. л.
соль, перец
Для соуса:
соевый соус — 50 гр.
вода — 25 гр.
оливковое масло — 2 ст. л.
винный или рисовый уксус (можно и столовый) — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
коричневый сахар — 1 ч. л.
молотый имбирь — 1/2 ч. л.
Салат начнем готовить с соуса. Смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового масла.
Куриную грудку промываем, натираем солью и перцем по вкусу. Половиной приготовленного соуса заливаем куриную грудку и оставляем мариноваться минут на 30.
Обжариваем грудку со всех сторон на разогретой сковороде примерно по 2-3 минуты, чтобы она покрылась красивой золотистой корочкой.
Теперь грудку отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12. Готовую куриную грудку нарезаем поперек тонкими кусочками.
Стручковая фасоль зимой у нас продается только замороженная. Но размораживается она очень быстро под струей горячей воды. Фасоль обжариваем на сковороде на оливковом или растительном масле.
Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку и нарезаем красивыми ломтиками. Сверху поливаем лимонным соком, чтобы он не потемнел.
На тарелку выкладываем листья салата, авокадо, обжаренную фасоль и куриную грудку. Посыпаем солью и перцем.
В оставшийся соус добавляем оливковое масло и поливаем салат.
Кунжут слегка обжариваем (1-2 минуты) на сковороде и посыпаем сверху салата.
Новогодний салат Оливье 2019 новые интересные рецепты ФОТО
Салат оливье с пикантными креветками
Для начала приготовим морепродукты. 500 г размороженных креветок выкладываем на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень. Натираем их морской солью и черным перцем, посыпаем сушеным базиликом и ставим запекать при 180°С на 15 минут. Готовые креветки вынимаем и даем остыть. Далее готовим оливье по классической схеме. Отвариваем 2 картофелины и 1 морковь, все чистим и мелко рубим кубиками. 3 яйца варим вкрутую и по желанию можем измельчить вилкой, а можем порезать ножом. Открываем баночку горошка, выкладываем из него 5-6 ст.л. ложек зерен без жидкости. Остывшие креветки чистим и отправляем к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом или смесью горчицы, йогурта без добавок и черного перца и охлаждаем. Украсить салат можно рублеными яйцами, листиками зелени и шейками креветок.
Для тех, кто устал от оливье, очень рекомендуем вкуснейший салат из семги
400 г слабосоленой семги
3 отварных картофелины
100 г маринованных огурцов
1 луковица
1 помидор
маслины, оливки и каперсы по вкусу
салатные листья
Для соуса:
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
50 мл оливкового масла
1 ч.л. сахара
щепотка соли
Семгу, картофель, огурцы, лук и помидор нарезать кубиками. Оливки, маслины, зеленый лук и каперсы мелко нарезать. Салат порвать на небольшие кусочки. Все смешать. Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат. Вкусно и полезно!
Новогодний ПП салат 2019 невероятно вкусный и полезный рецепт ФОТО
Ингредиенты:
4 филе из куриной грудки (по 110 г)
4 столовые ложки оливкового масла
3 мандарина
1 крупная морковь
1 крупное яблоко
150 г натурального йогурта
2 черешка сельдерея
50 г арахиса (у меня был миндаль)
6 столовых ложек лимонного сока
соль, черный перец
молотый карри
листья салата для украшения.
Приготовление:
Вымойте куриное филе холодной водой и обсушите его бумажными полотенцами. На тефлоновой сковороде разогрейте 1 капельку масла и обжарьте на нем мясо с обеих сторон. Посолите, поперчите и жарьте еще 10 минут на медленном огне.
Очистите мандарины, разделите на дольки, удалите пленку и положите в миску. Вымойте и обсушите яблоко, разрежьте на 8 частей, удалите семена. Затем нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с небольшим количеством лимонного сока и положите к мандаринам.
Очистите сельдерей, хорошо вымойте и нарежьте его. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Затем жаренную курятину нарежьте полосками толщиной 1 см и вместе с овощами и орешками положите в миску с фруктами.
Смешайте йогурт с оставшимся лимонным соком и маслом, посолите, поперчите, положите щепотку карри. Полейте салат соусом, перемешайте и отставьте на 10 минут в сторону. Подавайте, украсив листьями салата.
Новые рецепты салатов на Новый 2019 год очень вкусные и легкие ФОТО
Салат с ветчиной, сыром и помидорами
Ветчина – 300г.
Помидоры свежие – 2 средние шт.
Твердый сыр – 150г.
Багет или белый батон – 3 кусочка.
Чеснок – 1 — 2 зубка.
Масло растительное – 1ст. ложка.
Майонез салатный – 50мл.
Ломтики багета или белого батона нарезаем соломкой толщиной в 5мм. Желательно чтобы он был вчерашним, так как свежий хлеб очень крошиться и при обжарке впитывает много масла. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем гренки, постоянно помешивая, до золотистого цвета, после чего выкладываем их на бумажную салфетку для удаления лишнего жира. Сыр натираем на крупной терке, предварительно смочив ее холодной водой. Ветчину так же нарезаем соломкой размером с помидорную. Добавляем в обжаренные гренки толченый чеснок и тщательно перемешиваем для того, чтобы все кусочки равномерно впитали аромат чеснока. Все составляющие соединяем в широкой емкости, добавляем 2 ложки майонеза, желательно не жирного, так как гренки очень питательны, и вымешиваем. Собирать салат и заправлять его соусом необходимо непосредственно перед подачей, потому что гренки размокнут и блюдо утратит свою колоритность. Для украшения подойдут веточки петрушки и маслины без косточек, можно оставить немного тертого сыра и присыпать ним салат сверху. По желанию можно твердый сыр заменить брынзой или даже творогом. Вкусный и сытный салат – готов!
Новогодний салат в виде поросенка 2019 фото красивых идей, новинки
Рецепт грибного салата Хрюша: Ингредиенты:
шампиньоны консервированные – 200 г
картофель – 3 штуки
яйца – 3 шт.
сыр твердый – 100 г
лук – 1 штука
огурец соленый — 1 штука
растительное масло майонез.
На сковороде разогрейте масло и положите в него мелко нарезанный лук и измельченные грибы. Готовую смесь выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Отварите картофель в мундире и яйца. Очистите и по отдельности натрите на крупной терке. Желтки и белки тоже отдельно. На блюдо уложите лук с грибами, затем слой картофеля, нарезанный огурец, потом яичный желток, белок, затем желток и последним слоем — сыр. Каждый слой нужно промазать майонезом. Готовому салату нужно дать пропитаться в холодильнике, а затем украсить в виде поросенка.
Теплый салат на новый год 2019 легко и вкусно супер рецепт ФОТО
Теплый салат с телятиной
Ингредиенты:
Телятина — 250-300 Грамм
Баклажан — 1 Штука
Цуккини — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Помидоры черри — 8-10 Штук
Руккола свежая — 75 Грамм
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (+для обжарки мяса)
Уксус бальзамический — 2 Чайных ложки
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Для начала тщательно промываем овощи, затем очищаем перец от семян, удаляем плодоножку и нарезаем его полукольцами. Баклажан и цуккини режем кружочками, выкладываем все овощи в форму для запекания и ставим в духовку на 10-15 минут при 250 градусах (функция гриль). Телятину моем под проточной водой, вытираем насухо и нарезаем мясо на небольшие кусочки. В сковороде разогреваем совсем немного растительного масла и обжариваем на нем телятину до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Помидоры и рукколу также промываем, помидоры режем пополам. Теперь в глубокую тарелку выкладываем рукколу, помидоры, запеченные овощи и обжаренное мясо. Заправляем все бальзамическим уксусом, добавляем соль и перец по вкусу, 1-2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем все — салат готов. Приятного всем аппетита!
Селедка под шубой на новый год 2019 интересные варианты подачи ФОТО
Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался роскошью и праздничным блюдом в праздничном меню. Однако советские хозяйки и в таких условиях умудрялись накрывать роскошные праздничные поляны и из обычной свеклы-моркошки-картошки сооружали удивительно вкусные штуки. В частности, селедку под шубой. Рецепт селедки под шубой невероятно прост. На блюдо или плоскую тарелку укладывают тонким слоем порезанное мелкими кусочками филе сельди, а сверху устраивают «шубу» — слои порезанных или натертых на крупной терке вареных овощей (свеклы, моркови, картофеля, лука), яйца, яблоко (в отличие от остальных ингредиентов яблоко должно быть сырое) и даже сыр.
irenastyle.ru
Салаты на Новый год 2019
Всем привет, хочу поговорить с Вами о Новогодних вкусных салатах, ведь эта проблема касается многих людей. (Так же предлагаю Вам выбрать Меню на наступающий праздник ). Каждая хозяйка подбирает не только необычный состав, но и названия блюда — ведь они могут отражать праздничный смысл.
В эту сказочную ночь принято, чтобы стол был накрыт богато. А так как 2019 — время Свинки, то на столе должна быть эстетика и красивая сервировка. Если обратиться к Китайской мифологии — данное животное в выборе еды не так уж и капризно, только есть одно исключение, никаких блюд со свининой не должно присутствовать на столе. Все остальные ингредиенты могут быть использованы для приготовления. Мясо курицы, говядины, все виды рыбы и многое другое.
Поделюсь с Вами замечательными, сытными салатами, которые вы без труда и заморочки можете приготовить.
Салат в виде свиньи (поросенка) на Новогоднюю ночь 2019: Пошаговый фото рецепт
Многие семьи нашей страны поддерживают интересную традицию, они готовят кушанья напоминающие восточных животных, наступающего года. В этом, хозяйкам придется приготовить в виде Свиньи (Кабана).
Ингредиенты:
Ветчина — 200 гр.
Сыр — 50 гр.
Морковь отварная — 2 шт.
Лук — 0,5 шт.
Яйца вареные — 4 шт.
Горошек консервированный — 100 гр.
Майонез — 3-4 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Оливки черные — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Первое, что мы делаем — очищаем лук от шелухи и нашинкуем мелкими кубиками. Зальем кипятком для того, чтобы горечь ушла.
Совет: Если у вас есть в наличии, можно использовать зеленый лук или сладкий.
2. Пока настаивается лук, нарежем ветчину не мелкими кубиками. И сразу же перекладываем в салатницу.
3. Промываем помидор, и огурец, удаляем плодоножку и режем такими же кубиками как и ветчину. Тоже самое проделываем с отварной морковью.
4. Вареные яйца очищаем и режем кубиками с помощью ножа или можно использовать яйцерезку. Сливаем с консервированного горошка жидкость и добавляем в общую массу.
5. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом, кладем лук и тщательно перемешиваем. Берем плоское блюдо, выкладываем горкой блюдо, делаем по бокам из салата лапки. Сверху натираем твердый сыр на мелкой терке.
6. Из колбасы делаем ушки, в пяточке проделываем дырочки. С помощью оливки делаем глазки, предварительно разрезав ее пополам. Украшаем блюдо оливками и огурчиками (это все на ваше усмотрение).
Такое необычное угощение радует глаз. Приятного аппетита.
Интересный салат из красной рыбы: Бесподобно вкусно
Слоенный, очень шикарный салат, а можно сказать и торт из красной рыбы красит Ваш праздник. Использовать можно в качестве основного ингредиента, как семгу, так и форель, копченная или соленая (на фото получается по объему крупнее масса, так как было использовано больше компонентов на очень большое блюдо).
Ингредиенты:
Красная рыба — 400 гр.
Яйца вареные — 4 шт.
Креветки очищенные вареные (можно заменить на крабовые палочки) — 200 гр.
Рис вареный — 150 гр.
Творожный сыр — 200 гр
Сметана — 200 гр.
Майонез — 200 гр.
Желатин — 20 гр.
Вода холодная — 3-4 чт. ложки
Способ приготовления:
1. На глубокое блюдо надеваем в два слоя пищевую пленки. Берем рыбу, очищаем ее от кожуры, нарезаем тонкими, длинными ломтиками. Затем выкладываем ее на блюдо с пленкой.
2. Желатин высыпаем в глубокую чашку, заливаем водой, размешиваем,чтобы он разбух, отставляем в сторону. Затем после того, как вода впиталась в желатин, нужно подогреть в микроволновке.
3. Берем творожный сыр, добавляем к нему сметану и майонез, хорошо размешиваем. В него вливаем растопленный желатин, в этот момент взбиваем все миксером.
4. Отварные яйца очищаем от кожуры, отделяем белок от желтка, натираем в разную посуду на мелкой терке.
5. Достаем креветки, уже очищенные, с помощью блендера превращаем их в фарш.
6. Рис отвариваем до готовности. Начинаем слоями на семгу выкладывать салат. Вторым слоем после рыбы идет крем, смазываем им обильно, следом кладем рис по всей таре, так же после смазываем кремом. Слой желтка, затем крем, креветки, белок и снова слой крема.
7. Опять выкладываем креветки, покрывая слоем крема, затем слой риса, крем. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
8. За ночь он пропитался, достаем его, берем второе блюдце и переворачиваем на него получившуюся массу.
Теперь украшаем получившуюся прелесть оливками, лимоном и всем тем, что красиво будем смотреться. Приятного аппетита.
Фруктовый салат Сказка на Новый год
Ингредиенты:
Яблоко красное — 1 шт.
Мандарин — 2 шт.
Киви — 1 шт.
Банан 1 шт.
Брусника — 3 шт.
Йогурт — 1 шт.
Мороженное сливочное — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Снимаем шкурку с банана и нарезаем кружочками. Мандарины промываем, очищаем от кожуры и разбираем на дольки.
2. Яблоко моем под проточной водой, вырезаем сердцевину и крошим кубиками. Кожицу мы срезать не будем, потому что в ней находятся витамины и она нам предаст цвет для салата. Киви мы так же вымоем и очистим, затем нарежем кубиками.
3. Начинаем выкладывать. На дно миски вливаем небольшое количество йогурта (он может быть абсолютной любой на ваше усмотрение). Сверху располагаем кусочки яблок, кожицей желательно вверх.
4. Затем пойдет слой бананов, за ними мандаринки. Пришла очередь, выкладываем кусочки киви, завершая нашу композицию, добавляем шарик сливочного мороженного и сверху на него по одной брусничке.
Совет: В этом салате отлично будет смотреться клубника и она хорошо подходит по вкусу.
Наше композиция готова. Приятного аппетита.
Как приготовить гранатовый браслет
Данное блюдо получается большим, сытный, питательным, очень нежным, никто не сможет удержаться и не уйдет из-за стола не попробовав это чудесное кушанье.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 гр.
Свекла — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Грецкие орехи — 100 гр.
Гранат — 1 — 2 шт.
Способ приготовления:
1. Отвариваем грудку, нарезаем мелко.
2. Картошку, морковку, свеклу отварим до готовности, очистим от кожуры и натрем на крупной терке.
Совет: Для того, чтобы не закрасить руки свеклой используйте перчатки.
3. Яйца варим в крутую, затем на терке натрем вместе с желтком.
4. Грецкие орехи кладем в мешочек (пакетик) и мелко раздробим.
5. Начинаем собирать салат. Он будем в виде браслета, поэтому в середину блюда ставим стакан и начинаем выкладывать вокруг него. Первый слой, курица ровно по кругу ее распределяем, промазываем майонезом.
6. Следующим слоем выкладываем равномерно картофель и снова смазываем майонезом. Затем выложим морковь.
7. Предпоследним выкладываем грецкие орехи, их покрываем яйцами. Все хорошо смазываем майонезом. Далее идет свекла, ей закрываем все блюдо и также смазываем.
8. Последний слой, это конечно же — гранат, по всему салату раскладываем ядрышки, аккуратно прокручиваем стакан и вынимаем его.
Готовое блюдо можно убрать для пропитки в холодильник, либо подавать сразу на стол.
Салат с говядиной Принц
Ингредиенты:
Отварная говядина — 400 гр.
Твердый сыр — 200 гр.
Маринованные огурцы — 6 шт.
Отварные куриные яйца — 4 шт.
Грецкие орехи — 100 гр.
Листья салата — 8 шт
Соус-заправка:
Сметана — 100 гр.
Лимонный сок — 1/2 ч. ложки
Майонез — 100 гр.
Горчица — 1,2 ч. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Первое, что мы с вами приготовим-заправку для слоеного, вкусного блюда. В глубокую миску выкладываем 100 грамм сметаны, столько же майонеза, вливаем лимонный сок, добавляем горчицу и натираем на мелкой терке очищенный от шелухи чеснок. Слегка подсолим и присыпем свежемолотым черным перцем, все хорошо перемешиваем.
2. А мы тем временем, займемся нарезкой продуктов. Предварительно отварим и охладим говядину, нарежем ее тонкой соломкой или кубиком (здесь все зависит от ваших предпочтений). Так как салат слоенный все ингредиенты складываем по разным чашкам.
3. Теперь возьмем маринованные огурцы и нарежем мелкой соломкой.
Совет: Для такого салата подойдут именно маринованные огурцы, а не соленые.
4. Берем сыр твердого сорта и натираем его на крупной терке. Отварные куриные яйца охлаждаем, очищаем и проделываем тоже самое.
5. Заранее обжарим грецкие орехи на сковороде, без добавления масла, после чего рубим ножом на средние кусочки или высыпаем в чашу блендера и короткими импульсными нажатиями слегка измельчаем.
6. В нарезанное мясо добавляем немного заправки и тщательно перемешаем. Когда все ингредиенты готовы, начинаем выкладывать блюдо. По краям тарелки раскладываем листьями салата, устанавливаем разъемное кольцо, хотя вполне можно обойтись и без него.
Совет: Если все же вы используете кулинарное кольцо, то для данного кушанья диаметр подойдет 15-18 см.
7. Первым слоем выкладываем нарезанную говядину, сильно слои не уплотняем, просто немного выравниваем.
8. Сразу же мясо посыпаем натертым сыром и слегка смазываем соусом, следующим слоем укладываем маринованные огурчики, (возможно они уже успели пустить сок, его необходимо слить). Сверху огурцы смазываем приготовленной заправкой.
9. И выкладываем натертые яйца, на которые наносим остаток соуса. Высыпаем измельченные орешки, распределяем их по всех поверхности салата и оправляем в таком виде в холодильник, желательно на час-полтора.
Снимаем кулинарное кольцо и подаем к столу. Особый, пикантный вкус такому блюду придает удачное сочетание продуктов и заправки. Приятного аппетита.
Легкий салат без майонеза Айсберг
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Лист салата — 3 шт
Оливки — по вкусу
Фета — 200 гр.
Гренки — 100 гр.
Приправа для курицы — по вкусу
Оливковое масло — 20 мл.
Бальзамический соус — по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала подготовим мясо. В данном блюде мы используем куриную грудку, разрезаем ее на несколько частей, отправляем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Немного посолим, поперчим и добавим любимые приправы. Накрываем крышкой и жарим по 5 минут с каждой стороны.
2. Даем вкусному, прожаренному мясу остыть и разделяем его не небольшие ломтики (здесь дело каждого, кто любит крупные, а кто мелкие).
3. Листья салата промываем, высушиваем и выкладываем на миску, поверх раскладываем куриную нарезку. Вливаем оливковое масло, хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелочки, которые будем подавать на стол.
4. Помидоры промываем под проточной водой, вырезаем плодоножку и нарезаем ломтиками, затем кладем поверх других ингредиентов. Сверху польем бальзамическим соусом, если такого нет, то можно его заменить на соевый.
5. Последнее, что мы делаем, кладем оливки или маслины без косточек, добавляем фету и по желанию гренки, можно как домашние, так и купленные в магазине, чтобы сэкономить время. Снова все ингредиенты поливаем соусом.
И в итоге, у нас получается такой легкий, праздничный салат. Такое блюдо станет украшением любого праздника.
Оригинальный и красивый салат Сирень
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Отварная картошка — 5 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Грибы — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Яйца — 4 шт.
Свекла (протертая) — 1 ст. ложка
Укроп — по вкусу
Майонез — для смазки
Петрушка — 1 ветка
Способ приготовления:
1. Подготовим компоненты, отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
2. Грибы шампиньоны не крупно нарезаем, а лук мелко шинкуем и отправляем все в сковороду с маслом и обжариваем до готовности. После чего выкладываем их на тарелку и добавляем майонез.
3. Готовый картофель натираем на крупной терке и добавляем в него пару ложек майонезного соуса, хорошо размешиваем. Тоже самое проделываем с морковью.
4. Отварную грудку нарежем мелким кубиком и так же смешаем с майонезом.
5. Белки отделяем от желтков. Натрем их на мелкой терке не смешивая.
6. Приступаем к подготовке сирени. Для этого нам понадобиться бинт или марля. Складываем в 4 слоя бинт и выкладываем протертую свеклу, заворачиваем в кулечек и выдавливаем сок на белок, хорошо перемешаем. Мы получили хороший сиреневый оттенок.
7. Приступаем к сборке блюда. Берем тарелку любой формы, выкладываем картофель, равномерно распределяем. Поверх кладем куриное мясо.
8. Следующим слоем выкладываем маринованные огурцы, затем жаренные грибы с луком, а поверх морковь. Сам салат засыпаем желтком, а его края посыпаем зеленью.
9. Украшаем. В роли ветки аккуратно располагаем петрушку, чайной ложкой выкладываем крашенные белки в виде цветков сирени.
Наш необычное блюдо готово, вот такое красивое оно получилось.
Изысканный и очень вкусный салат
Ингредиенты:
Хамом нарезанный (сыровяленый свиной окорок) — 300 гр.
Беби-микс салат
Груша — 1 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Соевый соус — по вкусу
Сахарный песок — 2 ч. ложки
Оливковое масло — 1 ст. л
Мандарины — 2 шт (крупные)
Способ приготовления:
1. Очищаем грушу от кожуры, разрезаем напополам, вырезаем сердцевину, нарезаем крупными дольками.
2. Включаем плиту, ставим на нее сковороду, кладем сливочное масло, даем растопиться, всыпаем 2 чайные ложки сахарного песка, выкладываем груши и немного карамелизуем.
3. Готовим соус для блюда. Берем мандарины, промываем под проточной водой, разрезаем напополам и выдавливаем из них сок. Вливаем оливковое масло и соевый соус, все тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем на тарелку беби-микс, хамон и снова листья салата. По бокам раскладываем груши и поливаем все карамельным соком-получившийся в процессе карамелизации. Затем щедро пропитываем все блюдо соусом.
Наше кушанье готово, на столько изысканное и необычное блюдо у нас получилось, подаем на стол со сто процентной уверенностью, что все будут в восторге. Приятного аппетита.
Праздничный салат С Новым годом
Ингредиенты:
Отварной картофель — 3 шт. и яйца — 4 шт.
Лук зеленый — пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Копченная грудка индюшки — 500 гр.
Грибы маринованные (любые) — 300 гр.
Сыр твердого сорта — 200 гр.
Майонез — 150 гр.
Для украшения:
Гранат — 1/4
Морковь вареная — 1 шт.
Лук зеленый — 1 веточка
Способ приготовления:
1. Данное кушанье у нас слоенное, поэтому сразу будем компоненты выкладывать на тарелку с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выкладываем натертый картофель, затем сверху раскладываем мелко нарезанный зеленый лук.
2. Следующим шагом мы крошим мелко маринованные грибы и раскладываем их по тарелке, затем заливаем майонезом.
3. Затем мы натираем морковь, а после выкладываем слой копченной индюшки. Мы предварительно ее нарезаем кубиками. И смазываем майонезным соусом.
4. После чего мы натираем варенные яйца и наносим соус. Ну и заключением выкладки нашего салата будет твердый сыр, натираем его на крупной терке, толстым слоем.
5. Из морковки вырезаем маленький круг и стрелочки, и укладываем их. Из граната выложим цифры.
Салат с Новым годом готов, он получается достаточно высоким и красочным.
Новогодний оливье — Самый вкусный праздничный рецепт
По другому его называют зимний. Без него праздник не праздник, он очень прост в приготовлении и не затратный.
Ингредиенты:
Колбаса вареная — 350 гр.
Отварной в мундире картофель — 3-4 шт. и морковь — 2 шт.
Репчатый или зеленый лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Соленый огурцы — 4 шт.
Зеленый консервированный горошек — 1 банка
Черный перец — по вкусу
Майонез — по вкусу
Способ приготовления:
1. Ставим вариться картофель, морковь и яйца. Нарезаем все ингредиенты средними кубиками и отправляем в глубокую тару. С картофелем не нужно перебарщивать.
2. Берем колбасу вареную и так же режем кубиками (можно заменить на отварное мясо).
3. Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. если вы его не любите можете не добавлять.
4. Соленые или маринованные огурцы нарезаем не крупным кубиком. Яйца можно порезать с помощью яйцерезки.
5. Все компоненты смешиваем и добавляем горошек. По вкусу так же можно подсыпать мелко порубленную зелень. Солим и перчим по вкусу, все тщательно перешиваем.
Заправлять майонезом лучше перед самой подачей.
Очень вкусный салат с креветками и ананасами: Сметут со стола первым
Это блюдо очень легкое в исполнении, его могут сделать даже те, кто в жизни ничего не делал сложней бутерброда. Его можно изменять на свое усмотрение.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пекинская капуста — 1 качан
Сыр — 200 гр.
Консервированные ананасы — 1 банка
Креветки — 500 гр.
Сыр — 200 гр.
Майонез — по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарезаем сыр крупными кубиками. С ананасов сливаем жидкость и проделываем тоже самое.
2. Капусту шинкуем не мелко. Обжариваем креветки, всыпаем специи, какие вы хотите, чистим ракообразных, складываем все компоненты в подходящую емкость, добавляем майонез, тщательно все перешиваем. Пробуем на соль, если не достаточно — подсолим.
Подаем к столу и наслаждаемся прекрасным вкусом. Так же можно сбрызнуть лимоном и украсить зеленью. Приятного аппетита.
Цезарь с курицей: Простой рецепт
Кто не любит этот салат, вот я например, жизни не представляю без этого нежного и эстетического блюда. Вопрос заключается только в том из чего же он будет приготовлен, сомнений никаких не возникает, конечно же из курицы.
Ингредиенты:
Батон — 1/2 часть
Куриная грудка — 200 гр.
Салат — 2 листка
Помидоры черри — 6 шт.
Сыр твердый — 50 гр.
Чеснок — 2 зубка.
Лимон — 1/2 часть
Соевый соус — 7 ст. ложка
Оливковое масло — для жарки
Соус для цезаря — по вкусу
Способ приготовления:
1. Грудку нарезаем большими ломтиками, кладем ее в миску где будем мариновать. Теперь готовим маринад, чеснок мелко рубим, добавляем приправу для курицы, выдавливаем ложку лимонного сока, заливаем соевым соусом и перешиваем, отставляем в сторону на час. Затем обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Чтобы приготовить гренки нарезаем батон кубиками. Мелко реже чеснок, кладем его на разогретую сковороду с маслом, обжариваем, вытаскиваем и кладем гренки, жарим до готовности.
3. Собираем блюдо во едино, рвем листы салата в тарелку крупными кусками, поверх него выкладываем кусочки курицы.
4. Сверху обильно поливаем соусом, выкладываем гренки, посыпаем натертым на мелкой терки сыром и выкладываем черри разрезанные на 4 части.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Рецепт салата с кальмарами (морепродуктами)
Море удовольствия приносит это кушанье. Многие не берутся за готовку этого салата, потому что считают, что работа с кальмарами, процесс трудоемкий. Готовится просто и нежно, если знать все секреты приготовления кальмаров.
Ингредиенты:
Кальмары — 1 кг.
Огурец — 1 шт.
Яйца — 4-5 шт.
Соль, перец — по вкусу
Майонез — для заправки
Способ приготовления:
1. Очищаем от кожы кальмары, кипящей водой заливаем их, даем постоять две минутки и удаляем остатки свернувшейся шкурки. Теперь нарезаем кольцами все тушки.
Совет: Заливаем кальмары горячей водой 3 раза, благодаря этому они получатся мягкими и нежными.
2. Сваренные яйца нарезаем кубиком. Свежий огурец очищаем от шкурки и так же как яйца режем.
3. Теперь все ингредиенты смешиваем в одной таре, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и перешиваем.
Перекладываем готовый салат на миску и по желанию украшаем. Приятного аппетита.
Видео о том, как приготовить салат любимый муж
Этот супер вкусный салат сразит вашу вторую половинку. Будет любимым блюдом на вашем праздничном столе .
новинки простых и вкусных новогодних рецептов с подробным описанием
Новый 2020 год становится все ближе и ближе с каждым днем и настала пора подумать о праздничных приготовлениях. Поэтому многие хозяюшки достают тетрадки со своими проверенными рецептами или же отправляются за новинками во всемирную паутину на кулинарные сайты.
Перво-наперво следует уделить внимание новой «хозяйке» года – Желтой Земляной Свинье, под покровительством которой нас, несомненно, ожидает удача и благополучие в доме. Неприхотливая и очень добродушная Свинка приветствует все свежее и натуральное, причем не очень то признает однообразие в еде. Поэтому, кроме традиционных «Оливье» , «Мимозы» или «селедки под шубой», я предлагаю вам на выбор несколько простых рецептов — новинок, из самых обычных и, что немаловажно, недорогих продуктов. Все рецепты новогодних салатов с пошаговыми фото и подробными описаниями, так что приготовить их не составит особого труда даже начинающему кулинару!
Кстати, некоторые рецепты из моей прошлогодней статьи на такую же тему вполне могут для кого то оказаться новенькими и неизбитыми. Так что заходите, смотрите и выбирайте!
А сегодня мы с вами узнаем, как приготовить простые и в то же время очень вкусные салаты на Новый 2020 год: с курицей и сухариками, крабовыми палочками и красной рыбой, с креветками и авокадо, с майонезом или совсем без него. И при этом быстро, вкусно и недорого!
Следуя пошаговым инструкциям рецептов с фото или видео из сегодняшней статьи, можно создать множество интересных и незабываемых салатов — новинок, а также новогодние украшения к этим популярным блюдам.
Рецепт новогоднего салата «Новинка» — очень просто, вкусно и сытно!
Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный, слоёный салат «Новинка». Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола, хотя и для обычной семейной трапезы он тоже будет актуален.
Вкус у него необычный, однако продукты, входящие в состав отлично сочетаются между собой и замечательно дополняют друг друга.
Готовьте с любовью и у вас все получится!
Что понадобится:
Процесс приготовления:
Для начала все продукты мы поготовим — яйца сварим вкрутую и очистим от скорлупы, лук и огурец промоем под проточной водой и обсушим бумажным полотенцем, из баночки с кукурузой сольем жидкость. Теперь приступим к нарезке — огурец и колбасу режем тонкой соломкой, крабовые палочки — кусочками. Мельчить не надо, они должны чувствоваться в салатике.
Крошим меленько зеленый лук и натираем яйцо на крупной терке.
И начинаем собирать и выкладывать слоями наш шедевр.
Я обычно использую разъемную форму для торта и, перевернув ее кверху дном, ставлю на подходящее большое блюдо.
Первым слоем укладываем колбасу, равномерно распределяем ее по дну и делаем небольшую майонезную сеточку сверху.
Далее выкладываем слой огурцов и проделываем те же действия. Солить этот салат не стоит, поскольку и майонез и копченая колбаса достаточно соленые, хотя, конечно же, солить или нет — дело вашего вкуса.
Сверху пересыпаем зеленым луком, но не весь — оставим небольшое количество для украшения.
Далее высыпаем всю кукурузу, снова распределяем ее по всей форме и рисуем сеточку майонезом. Лучше всего для этой цели подойдет легкий майонез, а еще лучше — домашний, приготовленный собственноручно.
Затем будет слой крабовых палочек + майонез.
И яичный слой — а поскольку он будет завершающим, укладываем его не торопясь, аккуратно и красиво.
И тоже смзываем, можно как-то ажурно, чтобы смотрелось привлекательнее.
И украшаем лучком, посыпав его в серединку и половинками огурца, укладывая их по краям.
Вот и все, наш необычный салат «Новинка» готов.
Обязательно дайте ему время часа 2 — 3 минимум, чтобы он настоялся и можно подавать.
Это потрясающее блюдо неприменно привлечет внимание не только своей оригинальностью и красотой, но и своей удивительной простотой и легкостью приготовления!
Готовим новогоднюю «Загадку»
Когда явпервые попробовала этот интересный и очень вкусный праздничный салат, то долго гадала, из чего же он состоит. Моя коллега, которая угощала им в свой день рождения, загадочно улыбалась и держала нас всех в неведии, пока мы не сдались. На удивление все оказалось просто — блюдо готовится быстро, за каких нибудь 10 минут из самых простых продуктов (тунца, яблок и стеблей сельдерея), но оказывается обалденно вкусным и необычайно эффектным.
Этот загадочный вкусный, легкий, и в то же время сытный салатик способен приятно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом.
Кстати, сельдерей, как основной компонент салата, весьма способствует похудению, в связи с чем это блюдо может считаться диетическим!
Необходимо:
Как готовить:
Первым делом хорошенько промываем сельдерей под проточной водой и нарезаем мелкими кусочками.
Если стебли сельдерея жестковаты, то лучше их очистить овощерезкой, сняв твердые волокна с поверхности.
Те же действия повторяем и с яблоками.
Далее измельчаем ножом очищенные грецкие орехи. И разминаем вилочкой тунец прямо вместе с соком в этой же баночке.
Все подготовленные продукты перекладываем в подходящуюю посудинку, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Соль я не добавляла, поскольку и рыба и майонез уже соленые и на мой вкус этого достаточно, однако вы смотрите сами — можете и подсолить.
Подать к столу можно порционно каждому приглашенному, если участников не много. И чтобы это получилось красиво — отрезаем от 1,5 литровой бутылки кольцо высотой примерно 5 см, ставим его на тарелку и теперь выкладываем салат, приминая его ложкой, дабы не развалился при удалении кольца. Ну а на новогодний стол с большим количеством собравшихся можно поставить общее блюдо, красиво украсив его сверху.
И вот теперь настанет ваша очередь загадочно улыбаться, пока гости будут гадать — из чего же сделан этот вкусное кушанье?!
Салат на Новый год 2020, который сметут со стола первым, за минуту
Предлагаю рецепт простого и в то же время изумительно вкусного и нежного, аппетитного и сытного салата с куриной грудкой, грибами и сухариками, который разметают на столе на ура!:))).
И вполне вероятно, что он станет коронным блюдом на вашем праздничном столе, поскольку ваши домашние и гости полюбят его, оценят и скажут: «Хочу еще!»
Не верьте мне на слово — просто попробуйте приготовить, ведь его готовка не займет у вас много времени, а вкус неприменно приятно удивит.
Что входит в состав:
Как готовить:
Первое что нужно сделать — нарезать батон на мелкие кубики, поставить противень в разогретую духовку и подсушить до румяности — примерно 5 — 7 минут при 180 градусах.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и перец горошком, подсаливаем по вкусу. Опускаем грибы и с момента закипания варим на среднем огне 8 — 10 минут до готовности.
Сырую куриную грудку режем на тонкие полоски, обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Снимаем на салфетку, чтобы излишки масла остались на ней.
Приготовим чесночное масло для сухариков.
В миску кладем измельченный чеснок и добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.
И поливаем получившимся маслом наши сухарики и снова перемешиваем. Удобнее всего это делать в мешочке, встряхивая и переворачивая его, закрыв или завязав отверстие.
Нарезаем пекинскую капусту соломкой.
И свежий огурец — крупной соломкой.
И тем же способом отварные грибы. При желании свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Теперь собираем все ингредиенты в миске: пекинскую капусту, огурчики, курочку, грибочки и заправляем майонезом.
Будет лучше, если вы сделаете свой майонез, домашнего приготовления.
Солим и тщательно все перемешиваем.
Перекладываем салат на тарелку с зелеными листьями и перед подачей на стол сверху посыпаем сухариками.
Легкое, но сытное, ароматное и вкусное кушанье на Новогодний стол готово!
Попробуйте приготовить, надеюсь и вам понравится!
«Вкуснятина» с копченой курицей и черносливом
Чтобы приготовить вкусный салат, совсем не обязательно использовать какие-то экзотические ингредиенты. Достаточно узнать правильные и удачные вкусовые комбинации. Копченая курочка и чернослив как раз такое беспроигрышное и аппетитное сочетание.
Вкуснее всего это блюдо получается из копченого окорочка. Шампиньоны, при желании, можно заменить другими грибочками.
Нам необходимо:
Способ приготовления:
Начнем с шампиньонов. Их нужно пожарить.
Однозначно ответить на вопрос: нужно ли чистить шампиньоны, невозможно. В интернете постоянно ведутся нешуточные баталии по этому поводу. Свежие грибы чаще всего обрабатываются перед готовкой в той или иной степени, в зависимости от таких факторов, как:
степень загрязнения;
блюдо, в приготовлении которого они будут использоваться;
употребление в сыром виде.
Если вы покупали свежие грибы для жарки, то будет достаточно протереть их влажной тряпочкой, срезать темные пятна и при необходимости обновить срез.
Мыть шампиньоны не следует, так как они быстро вбирают в себя воду и при жарке просто расползутся. И, если перед нарезкой грибочки будут сухими, при обжаривании они получатся хрустящими.
Я же обычно просто счищаю верхнюю кожицу с грибочков — мне не трудно:) Затем крошу мелкими кубиками, обжариваю на сковороде в растительном масле и откидываю на салфетку. Оставляю остужаться.
А тем временем при помощи формочки (у меня квадратная) начинаем собирать салатик. И первым слоем выкладываем нарезанную кубиками копченую курочку. Вилочкой разравниваем по всей поверхности, распределяем равномерно и сверху «рисуем» майонезную сеточку.
Следующим слоем выкладываем измельченный чернослив и снова сеточка из майонеза.
Далее идет слой уже успевших остыть жаренных грибочков, а сверху на них укладываем слой мелко порезанного свежего огурца.
Вилочкой каждый слой немножечко выравниваем, чуть придавливая, чтобы заполнилось все пространство формочки. Промазываем майонезом и сверху выкладываем последний слой из корейской морковки.
Теперь аккуратненько снимаем формочку и остается только украсить наше произведение. Для этого я просто отрезаю кусочек разрезанного вдоль огурчика 4 — 5 мм шириной, а затем разрезаю (не до самого конца) посередине, так чтобы получились лепестки толщиной 2 — 2.5 мм, как бы «раскрываю» и укладываю друг за дружкой. Вы можете сделать любое другое украшение, на ваш выбор!
Ну, вот такой чудненький, красивый и вкусный салат у нас с вами получился. Готовому блюду необходимо настояться, так что запаситесь терпением и временем.
Красивое праздничное блюдо — отличная идея на Новый год, как раз для тех, кто любит что-то особенное! Шикарно смотрится на столе и очень вкусненько. Квадратики желе из куриного бульона придают салату неповторимый и чуточку загадочный вид. А как красиво в них отражаются огоньки новогодних гирлянд!:)
Весьма необычный по своему виду, да и по приготовлению. А на самом деле совсем не сложный, ведь все ингредиенты здесь — самые простейшие.
Удивите своих гостей и близких!
В рецепте:
Мясо для этого рецепта подойдет любое, главное — мякоть: куриная грудка, свинина или даже говядина, на ваше усмотрение.
Начинаем готовить:
В первую очередь мы будем варить мясо — кладем его в кастрюльку с водой (она должна покрывать все мясо) и сразу добавляем специи — лавровый лист, перец горошком и 2 раздавленных при помощи тыльной стороны ножа зубчика чеснока. Солим по вкусу. Еще нужно добавить одну маленькую луковицу, немножко надрезав ее, чтобы она отдавала в бульон свой сок.
Можно добавить любые ваши любимые приправы, которые вы обычно добвляете, чтобы бульон был вкусным. Главное условие — только не рассыпчатые, чтобы их можно было процедить, тогда бульончик получится прозрачным.
Варим до полной готовности мяса.
Следующим этапом нам надо размочить желатин в холодной кипяченой воде (я беру примерно полтора сакана). Всыпаем и размешиваем желатин и отставляем его в сторонку, чтобы он набух. На это уйдет приблизительно 30 — 40 минут, как раз пока мясо сварится.
А за то время мы сварим яйца и картошку в мундире и, пока они варятся — займемся луком. Очистим его, нарежем маленькими кубиками, затем зальем горячей водой из чайника и добавим немножко уксуса — чайную ложечку, ну или чуть побольше и оставляем мариноваться.
А в это время будем чистить и нарезать присерно одинвковыми кубиками вареные яйца и картошку и соленые огурчики.
Мясо достаем из бульона и процеживаем его через мелкое ситичко. Остужаем.
Далее ставим посудину с желатином, который уже полностью набух, на огонь. Нам его надо просто нагреть.
Ни в коем случае кипятить желанин нельзя! Он просто должен стать горячим.
И как только он хорошо прогрелся — добавляем его к процеженному бульону. Перемешиваем хорошенько и оставляем где-нибудь в прохладном месте, чтобы он остыл до комнатной температуры.
Затем займемся замаринованным луком — его необходимо тоже откинуть на дуршлаг, чтобы водичка полностью стекла.
Подготовим посудинку для нашего «Хрустального» — чтобы потом его аккуратно перевернуть и сохранить форму дно застилаем пищевой пленкой, ну или можно просто смазать посудину маслом. По мне — так с пленкой надежнее:)
Маойнез (у меня свой, домашний, немножко густой) перекладываем в пакетик и надрезаем уголок. Если у вас майонез покупной, или просто не очень густой — его можно накладывать и при помощи ложки.
Готовое и остуженное мясо нарезаем так же кубиками.
Теперь начинаем собирать блюдо воедино и первым слоем у нас пойдет картошка. Разравниваем ложкой по всей поверхности, на нее сверху кладем замаринованный лук и промазываем майонезом.
Следующим слоем укладываем нарезанные огурцы и на них слой курочки, или мяса — если вы решили готовить это блюдо из него, плюс майонез.
И последним слоем будут порубленные яйца. Теперь убираем в холодильник, накрыв пленкой, чтобы наш салатик постоял там и настоялся.
А мы тем временем займемся созданием нашего «хрусталя»:) Нам понадобится любая большая емкость с бортиками, чтобы бульон в ней получился высотой не более 1,5 — 2 см. Например, для этой цели хорошо подойдет противень.
Главное чтобы его объем или площадь была больше, того, который занимает сам салат.
Если сейчас вам непонятно о чем речь — смотрите ниже и все станет ясно.
Теперь оставляем бульон охлаждаться в холодильник и ждем пока он полностью застынет и станет таким, как обычный холодец или заливное.
У меня он простоял всю ночь и стал прямо жестким.
Салат за это же время хорошенько настоялся и пропитался, мы его переворачиваем на тарелку, большую по размеру и полностью обмазываем майонезом сверху и с боков.
Теперь нам необходимо вынуть готовый холодец из посудины. Для этого нужно чуточку подогреть стеночки и дно формы. Можно поставить ее в теплую воду или на теплое полотенце, как вам будет удобнее. Я просто слегка подогреваю прямо над газом, передвигая противень туда — сюда буквально пару секунд, чтобы холодец начал подтаивать. Убрав от плиты, пробую пальчиком — отходит ли от стенок, если еще нет — то подержу над огнем еще чуть — чуть.
При помощи широкого ножа аккуратно, чтобы нигде не порвалось, отодвигаем от стеночек
И перекладываем на любую ровную, подходящую по размеру, поверхность, помогая лопаточкой.
И нарезаем на квадратики, по ширине примерно такими же как и высота застывшего холодца, чтобы получились одинаковые ровненькие кубики. И начинаем обкладывать ими снизу, друг за дружкой, как обычно собирают стеночку из кирпичиков, только мы это делаем по кругу, ряд за рядом.
Вот что в итоге у меня получилось:
Остается украсить — это нужно делать только сверху.
Под желатиновые кубики украшение делать не стоит — это не очень красиво, да и они могут сползать.
Можно просто положить сверху веточки укропа, как здесь:
А можно вырезать цветочки из вареного яйца, морковки, или чего-то еще.
И саму форму сделать например круглой:
И проявить немножко фантазии с украшением:
Вкусно, красиво, празднично! Можно подавать.
Что готовить новое и интересное из салатов на Новый Год 2020
Новогоднее меню обычно обдумывается и составляется задолго до самого праздника, ведь важно учесть предпочтения всех присутствующих, да и хочется как-то разнообразить свой праздничный стол. Поэтому и ищут люди что-нибудь новенькое, интересное, неизбитое и в то же время аппетитное и вкусное…
Загадочный Вкус… Когда я сама впервые попробовала этот салат, то была очень удивлена сочетанию рыбы и свежего огурца с зелеными листьями, однако оказалось что боялась я зря — это полный восторг, причем по вкусу он не похожий ни на какой другой.
Набор продуктов :
малосольная красная рыба
огурец свежий
листья салата
ржаной хлеб
кунжут
майонез или сметана
соль
Все доступно и пошагово показано в этом видео:
Простой и невероятно вкусный новогодний салат с красной малосольной рыбкой и сухариками готов. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
«Букет роз» — праздничная селедка под шубой
Предлагаю приготовить всем известное блюдо вот в таком праздничном исполнении. Только представьте себе реакцию ваших гостей на необычный, красивый букетик, хотя и с привычным и проверенным с годами замечательный вкус.
Такая великолепная подача заслуживает самых положительных и восторженных возгласов!
Набор продуктов:
Приступим:
Начнем приготовление с выпекания блинчиков. Для этого два яйца смешиваем с молоком и кефиром, добавляем муку, соду, соль и немного сахара (для более выразительного вкуса) а перемешиваем все основательно. В тесто нужно влить 3 столовых ложки растительного масла и дать постоять хотя бы 15 минут. Выпекаем блинчики, желательно на большой сковороде. Они должны быть не слишком тонкими, толщиной примерно 2 — 3 мм, тогда рулеты из них будут хорошо держать форму и свою начинку.
Далее готовим сам салат. Я не буду сейчас раписывать как его готовить и какая должна быть последовательность слоев — это вы можете увидеть в одной из моих статей, щелкнув по ссылке ► «селедка под шубой».
Единственным отличием может быть то, что к натертой свекле добавляется 2 зубчика пропущенного через пресс чеснока. Но это по вашему желанию.
Основа для нашего праздничного букетика готова.
А вот теперь приготовим то, что обычный рецепт сельди под шубой вовсе не предполагает. Для формирования роз смазываем готовые блинчики тонким слоем свекольно — майонезной массы и скручиваем их плотными рулетами и нарезаем крупными шайбами, толщиной 1,5 — 2 cм.
Далее раскладываем их по поверхности, начиная с низа основы и постепенно заполняя ее до самого верха.
Здесь главное выбрать правильное блюдо для праздничного букета — на нем должно быть достаточно места и для салата и для расположения розочек.
Пустоты между розами заполняем листиками петрушки, они на мой взгляд, лучше всего подходят для этого. Ну или любой другой зеленью, на ваше усмотрение.
Готово! Приятного аппетита!
Простой и невероятно вкусный «Зимний Сон»
Конечно, салатов с курицей великое множество, одни могут быть легкими на скорую руку, а другие более сложными и трудоемкими. Я же предлагаю вам новую идею простого и безумно вкусного, слоеного кушанья под названием «Зимний сон» — он такой же белый и нежный и тает на столе как первый снег:)
И что немаловажно — при минимуме ингредиентов, которые практически всегда есть на любой кухне:
Что понадобится:
Попробуйте!
Способ приготовления:
Мелко нарезать и замариновать лук. Для этого нужно половину чайной ложки соли, 1 ч.л.сахара, 1 ст.л.уксуса всыпать к луку, залить кипятком, перемешать и дать остыть.
Лучше предварительно, куриное филе отварить, на 1 литр воды добавив 1 ч. ложку соли и 5 горошков черного перца. Варилось оно у меня 30 минут, после этого я оставила его в воде, чтобы полностью остыло. Говорят, что если оставить филе в бульоне до полного остывания, то оно будет сочнее!
Мясо можно нарезать кубиками, или просто разрывать его руками — как вам больше нравится.
Картофель, отваренный в мундире и очищенный, натереть на крупной терке.
Разделить вареные яйца на желтки и белки и нарететь по отдельности.
Консервированые огурчики тоже пропустить через терку, либо просто нарезать мелкими кубиками.
Плавленные сырки тоже натереть, а для этого заранее подержать их в морозилке в течении часа.
Плавленный сыр можно заменить любым другим, но тогда вкус салата изменится и он будет уже не таким нежным.
Последовательность сборки:
Первый слой — отвареный и тертый картофель + немного майонеза
Далее — маринованный лук и слой натертых огурцов + майонезная сеточка
Теперь измельченное куриное филе и опять немного заправки.
Тертые желтки — последний слой, который промазывается майонезом.
Следующим будет слой плавленного сырочка.
А сверху, как украшение — тертые яичные белки.
Если желаете — украшайте так как вам привычнее.
А мне нравится и так — беленький, снежный, и правда, как сама зима…
А какой вкусный…. мммм!
«Искушение» — новый обалденный салат
Приготовьте на Новый Год этот нежнейший, сочный и просто восхитительный салат и получите огромное наслаждение от изысканного вкуса. Он станет чудесным украшением для любого праздничного стола, не только новогоднего.
Отличное сочетание всех ингредиентов:
Описание процесса:
И начнем мы с приготовления яичных блинчиков. Я использую шпинат и базилик, а вы можете взять любую зелень, которую любите. Ее нужно измельчить и добавить в миску к яйцам вместе с солью и перцем. Взбить венчиком.
Сковороду нагреть, смазать совсем немножко растительным маслом (я это делаю при помощи кисточки) и, налив тесто из половника, распределяем блин равномерно по сковороде и выпекаем как обычный блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Жарятся такие блины очень быстро. Отставляем их в сторонку — пусть остынут.
А тем временем приступаем к сборке салата — плавленные сырки натираем на крупной терке, добавляем к ним измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень укропа, пару десертных или столовых ложек майонеза и все хорошенько перемешиваем.
Полученную сырковую массу выкладываем в кольцо (у меня 18 см), установленное на тарелку.
Затем, удалив кожу и косточки, нарезаем копченое мясо курицы на маленькие кубики, смешиваем с парой ложечек майонеза и укладываем вторым слоем.
у одного помидора нужно снять шкурку, шириной примерно в полтора сантиметра. Она нам понадобится для украшения. Второй помидор я оставляю с кожурой.
Далее нужно нарезать томаты на мелкие кубики, предварительно убрав из них семечки, и еще потом, перед тем как положить их в салат я дополнительно обсушила их на бумажном полотенце для того, чтобы убрать лишнюю влагу. И теперь укладываем их следующим слоем и сверху совсем немножко смазываем майонезом.
Возвращаемся к яичным блинам. Ту сторону, где меньше видно зелень смазываем майонезом при помощи кисточки, скручиваем в плотный рулет и нарезаем его на кусочки примерно по полтора см.
Теперь эти мини рулетики выкладываем сверху на салат, начиная с сереединки. В таком виде отправляем тарелку вместе с кольцом и содержимым в холодильник на 1 час.
После этого очкень аккуратно снимаем кондитерское кольцо и приступаем к декору.
Из огурца вырезаем листочки. Для этого я сначала наискосок отрезала кусочек огурца, по длине равный длине лепестков, затем сделала тонкие надрезы вдоль, но только не до самого конца у широкой части. Подготовила таким образом 3 таких кусочка и расправив их на лепестки уложила сверху на салат.
Дальше из помидорной кожуры скрутила розочку, несмотря на то, что она у меня порвалась в некоторых местах. Потом накрыла ее срезанной верхушкой помидора и, помогая ножом, перевернула ее.
Вот такая чудесная и красивая розочка у меня получилась!
Её я и водрузила в самый центр всей композиции. По моему прекрасно смотрится!
Мне нравится, а вам?
Потрясающе вкусная праздничная «Принцесса»
Это блюдо с волшебным названием готовится просто, быстро, несмотря на то, что выглядит прямо как тортик, да еще и обладает потрясающим вкусом! Салат «Принцесса» может стать настоящим украшением как новогоднего праздничного стола, так и любого другого.
Приготовьте этот изумительно вкусный слоеный салат на Новый год — и ваши гости будут в восторге, особенно когда поймут, что на самом деле это не праздничный торт!
Нам нужно:
Как готовить:
Для начала мелко нарежем 1 луковицу и замаринуем ее, залив водой и добавив 1 ст. ложку уксуса, в течение 5-10 минут.
Отварную говядину нарезаем на кусочки, или просто вилкой разделяем на волокна.
Кондитерское кольцо устанавливаем на тарелку и мясо выкладываем первым слоем. При желании можно посолить и приправить черным молотым перцем, ну и майонез, конечно.
Второй слой — маринованный лук, жидкость, естественно сливаем перед этим.
Далее кладем тертые на крупной терке маринованые огурчики, предварительно отжав жидкость. Плюс майонез.
Следующим слоем будут яйца, тоже пропущенные через крупную терку и майонезная сеточка. А сверху выкладываем измельченный чернослив. Если вы не любитнель этого продукта — пропустите этот слой.
Грецкие орешки измельчаем, выравниваем по поверхнсти и снова промазываем майонезом.
Тертый твердый сыр и смешиваем с небольшим количеством майонеза, выкладываем сверху последним слоем, и разравниваем. Отправляем в холодильник на ночь, даем пропитаться. На следующий день салат очень хорош!
Перед подачей на стол аккуратно снимаем кольцо. Украшаем густой сметаной при помощи кондитерского мешка с насадкой. Если сметана не слишком густая — заранее оставьте ее на ночь в дуршлаге через марлю).
Очень красивый, сытный, вкусный и в то же время простой в приготовлении салат готов!
Желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!
Диетические салаты без майонеза для сторонников правильного питания
Традиционно в Новый год люди устраивают семейные застолья с кучей вкусных, но невероятно калорийных блюд. А что же делать тем, кто придерживается правильного питания? Можно ли в такие длительные праздники избежать лишних килограммов и не отказываться от угощений?
В этом видео мы расскажем, какие салаты можно приготовить на новогодний стол последователям ПП, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Для вас 3 великолепных идеи — запоминайте!
Я желаю вам веселого и вкусного Нового года и пусть эти и полезные ПП, да и другие салатики, которые будут на праздничном новогоднем столе не отразятся на вашей фигуре!
Новогоднее фитнес ассорти с креветками и авокадо
Никак не могла оставить без внимания еще один замечательно легкий и бесподобно вкусный салат для преверженцев правильного питания на этом празднике желудка:))) Очень нежный и сытный, хотя и без майонеза! Простой, с минимальным количеством продуктов и готовится очень быстро — всего за 5 минут.
Все ингредиенты в салате идеально сочетаются и создают гармонию вкуса.
Состав продуктов:
Рукколу выкладываем в миску.
Добавляем сваренные в соленой воде креветки.
И нарезанное кубиками авокадо.
Посолили, поперчили по вкусу, добавили 1 чайную ложку сока лимона и 2 столовые ложки натурального йогурта.
При желании, вы можете еще немного его видоизменить — например, положить помидорчики черри. Либо, если не хотите креветки — замените их куриным филе или даже грибами.
Получился вот такой шикарный новогодний ПП салатик. Вкусно, сытно и полезно!
Приятного аппетита!
Ну а на сегодня у меня все.
Хотя нет, вот вам еще одна НОВИНКА — специально для тех, кто 31 декабря работает…….😂
Я очень надеюсь что моя подборка рецептов новогодних салатов новинок вам придется по душе и теперь вам будет из чего выбрать. Я постаралась собрать и описать подробно именно простые, не замороченные по приготовлению варианты блюд, которые вполне отвечают на вопрос — а что бы такое приготовить новое и интересное на Новый Год?
С наступающим вас, друзья! Мира, здоровья, добра и удачи вам и вашим близким!
Автор публикации
Понравилась статья?! Сохрани себе на стену в соц. сетях, чтобы не потерять!
всего 1 клик по кнопке, и готово! 🙂
Лечение грыжи позвоночника: 11 эффективных методов
Автор статьи: Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).
Дата публикации статьи:
Дата обновления статьи:
Лечение позвоночной грыжи проводят двумя способами: 1) с помощью операции и 2) консервативным путем.
Вопреки распространенному среди пациентов мнению, операция при грыже диска не является обязательной и показана лишь при развитии симптомов сдавления корешков спинномозговых нервов (потере чувствительности, нарушении движений в конечностях, непроизвольном мочеиспускании и дефекации и др.). Во всех других случаях предпочтительнее использовать консервативную терапию: это медикаментозное лечение, гимнастика, массаж, мануальная терапия, физиотерапия.
Одиннадцать основных способов лечения межпозвонковой грыжи (ссылки в списке ниже кликабельны – это небольшое содержание статьи):
Оптимальную схему лечения в каждом конкретном случае выбирает врач-невролог после проведения подробного обследования, а при нарушениях функций конечностей и (или) тазовых органов необходима также консультация нейрохирурга. Лечение позвоночной грыжи – задача непростая, и для ее решения потребуется не только грамотный специалист, но и активное участие самого больного.
Длительный стабильный положительный эффект дает именно регулярное комплексное лечение, а не изолированное или разовое применение отдельных направлений терапии. Так, даже после выполнения операции по устранению грыжи во избежание возврата заболевания на других участках позвоночника и развития послеоперационных осложнений больной должен соблюдать рекомендации по физической активности, носить фиксирующий корсет, выполнять специальные упражнения, проходить курсы физиотерапии.
При отсутствии показаний к операции лечение грыжи позвоночника можно с успехом проводить в домашних условиях: соблюдать режим дня, диету, ежедневно выполнять лечебную гимнастику, принимать медикаменты. Дополнить лечение на дому можно народными методами, а вот проведение физиотерапии, массажа, мануальной терапии и методик восточной медицины лучше доверить врачам-специалистам в этой области, проводя их курсами.
В стационаре консервативное лечение грыжи проводят только при тяжелом течении заболевания: при острейших невыносимых болях или при развитии неврологической симптоматики (нарушении функций тазовых органов, двигательных и чувствительных нарушениях). В последнем случае стационарное лечение – подготовительный этап к последующей операции.
Методы лечения грыжи позвоночника по мере ухудшения состояния
1. Лечебная гимнастика
Лечение при позвоночных грыжах немыслимо без проведения гимнастики. Специальные упражнения ежедневном выполнении дают потрясающий результат: снимают боль, возвращают подвижность позвоночника и способность к сильным, активным движениям, улучшают общее самочувствие и настроение.
Наиболее действенны упражнения на вытяжение: висы на перекладинах, плавные сгибания-вытягивания из положения лежа на спине и другие приемы так называемой «тракционной гимнастики».
Дополнительно выполняйте упражнения на укрепление мышц спины и груди.
Занятия в бассейне обладают прекрасным лечебным эффектом.
Выполнять гимнастику крайне желательно под наблюдением врача по лечебной физкультуре или тренера. Если такой возможности нет – пройдите хотя бы однократную консультацию у специалиста по ЛФК, который даст вам подробные рекомендации по технике выполнения гимнастики и посоветует наиболее полезные упражнения.
2. Медикаменты
При медикаментозном лечении грыжи позвоночника используют следующие 8 групп лекарств:
(если таблица видна не полностью – листайте ее вправо)
3. Массаж
Массаж – тоже обязательный компонент комплексного лечения межпозвонковых грыж. Он назначается в любом периоде заболевания (обострения или ремиссии), но в зависимости от состояния пациента массажист будет использовать разные техники и приемы массажа.
Профессиональный массаж курсами по 10 дней каждые 2–3 месяца позволяет значительно улучшить самочувствие больного.
Существующие виды массажа. В зависимости от состояния больного, применяется тот или иной его вид. Нажмите на фото для увеличения
4. Мануальная терапия
В отношении целесообразности применения мануальной терапии при грыжах позвоночника мнения врачей расходятся: одни убеждены в ее эффективности (и действительно, на начальных стадиях некоторым больным удалось избавиться от грыжи без операции с помощью мануальной терапии), другие категорически против мануальной терапии и считают ее опасной.
Однозначно не следует использовать мануальную терапию тем пациентам, у которых развились неврологические нарушения.
В других случаях о возможности выполнения мануальной терапии проконсультируйтесь с лечащим врачом, и обращайтесь только к настоящим опытным специалистам, желательно к врачам-неврологам с дополнительной специализацией по мануальной терапии. Найти такого врача бывает сложно, но доверить сложные манипуляции с вашим позвоночником можно только квалифицированному специалисту.
5. Физиотерапия
При межпозвонковых грыжах используют разнообразные способы физиотерапевтического воздействия: лекарственный электрофорез, магнитное поле, лазер, диадинамические токи, лечебные грязи, души, ванны и т. д. Каждый из методов имеет свои определенные показания и ограничения к применению, поэтому конкретная схема физиотерапии подбирается неврологом в индивидуальном порядке в зависимости от стадии и фазы болезни.
Лазерная терапия становится все популярнее в терапии позвоночной грыжи
6. Режим физических нагрузок и отдыха
Режим физических нагрузок и отдыха – важный компонент успешного лечения позвоночных грыж.
(если таблица видна не полностью – листайте ее вправо)
7. Ношение корсета для спины
Ношение корсета с гибкой, но плотной основой – отличная профилактическая и лечебная мера при межпозвонковых грыжах. Люди, не привыкшие следить за своей осанкой, в течение дня постоянно «забываются», сутулятся, неправильно изгибают спину. Корсет же фиксирует позвоночник в правильном положении, сохраняя при этом достаточную свободу движений.
А после оперативного лечения позвоночных грыж ношение корсета обязательно – для ускорения восстановления и предотвращения рецидивов.
Приобрести корсет можно в специализированном ортопедическом магазине.
8. Диета
Соблюдение диеты при лечении позвоночных грыж важно при наличии у пациента избыточного веса. Ожирение – один из основных факторов, провоцирующих возникновение грыжи и усугубляющих ее течение. Такие больные должны понимать, что без нормализации веса успешное лечение невозможно.
Для похудения назначают питание пониженной калорийности, дробное, с ограничением легкоусвояемых углеводов (сахара, кондитерских изделий, выпечки, макарон) и обогащением рациона продуктами с высоким содержанием растительной клетчатки, которая при невысокой питательности дает чувство насыщения, поглощает холестерин и стимулирует работу кишечника (отрубной хлеб, цельнозерновые каши, свежие овощи).
И при нормальном, и при избыточном весе следует ограничить или полностью исключить в рационе соль (усиливает отек), копченые, маринованные, острые продукты и блюда, алкоголь (усиливают боль, отек).
9. Восточная медицина
Восточная медицина – относительно новое для России направление, в эффективности которого сомневаются многие представители классической, традиционной медицины, в том числе и неврологи.
Однако немало пациентов дают хорошие отзывы об иглоукалывании, су-джок-терапии, чжэнь-цзю и других методиках, отмечая отличный болеутоляющий и лечебный эффекты.
10. Народные способы
Лечение грыжи позвоночника народными рецептами – это дополнительное средство. Неплохой результат дают настойки для растираний с лекарственными травами (золотой ус и др.), скипидарные ванны.
11. Операция
Существует несколько видов операций при межпозвонковых грыжах.
Малотравматичные и высокоэффективные – микрохирургические вмешательства (с доступом через небольшой разрез и удалением только поврежденных тканей) и эндоскопические операции, когда удаление грыжи диска проводится с помощью эндоскопа (специального аппарата, обеспечивающего хирургу обзор и возможность манипуляций хирургическими инструментами), введенного через маленький разрез.
Также сегодня проводят операции с установкой имплантов, выполняющих функции удаленного диска.
Оперативное лечение позвоночной грыжи дает возможность полностью устранить грыжу, но не предотвращает ее появления в других отделах патологически измененного позвоночника. Поэтому даже после проведения операции необходимо соблюдать режим, носить корсет, выполнять упражнения.
Резюме
Помните, что самолечение и лечение исключительно народными методами при межпозвонковой грыже недопустимы – это чревато усугублением тяжести состояния больного и возникновением тяжелых осложнений, устранить которые без операции уже не получится.
Схему лечения грыжи составляет невролог строго индивидуально в зависимости от степени выраженности симптомов, наличия или отсутствия неврологической симптоматики, размера грыжи и других факторов.
Владелец и ответственный за сайт и контент: Афиногенов Алексей.
gryzhinet.ru
Межпозвонковую грыжу L5-S1 можно вылечить в домашних условиях
Межпозвонковая грыжа поддаётся лечению даже в домашних условиях — в этом я убедился на собственном опыте!
Лечился дома, ежедневно делал упражнения из йоги, на скрутку позвоночника «Крокодил», и дополнительно натирал больные места разными мазями и настойками.
Лечение для меня оказалось хоть и длительным, зато эффективным, и что самое главное — удалось избежать операции.
Когда прошла боль в спине, то решил в ознакомительных целях поделиться этим способом лечения со всеми, у кого есть эта неприятная болезнь.
И если Вы решите начать лечение по этому варианту, то обязательно сначала проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о пользе для Вас представленных здесь упражнений!
Далее я кратко изложил причину боли в спине при грыже позвоночника. Кто уже в курсе, пропустите этот раздел.
Межпозвонковая грыжа диска — это самый частый вид из всех грыж, появляющихся в позвоночнике.
Согласно медицинской статистике, возникновению грыжи наиболее подвержены два последних межпозвонковых диска, которые находятся между позвонками L4-L5 и L5-S1.
Первое, что заставляет человека начать беспокоиться о своём здоровье – это болевые ощущения в пояснице. Именно боль заставляет нас побороть свою лень и начать заниматься своим здоровьем!
Если игнорировать первые симптомы боли и начать самостоятельное лечение – приглушать боль обезболивающими, то постепенно появятся первые признаки серьезных неврологических осложнений.
Вследствие нарушения обменных процессов, в тканях межпозвонковых дисков появляются дистрофические изменения, которые сопровождаются обезвоживанием диска и значительным уменьшением его эластичности — диск постепенно уплощается и расстояние между позвонками уменьшается.
При повышенной нагрузке на этот участок позвоночника, дегенеративно изменённый диск выпячивается в спинномозговой канал, оказывая раздражающее действие на проходящие там спинно-мозговые нервы. Такое положение диска называют протрузия.
В случае чрезмерных физических нагрузок или наклонов, в диске появляются разрывы, из которых как крем из тюбика выдавливается содержимое диска – желеобразное вещество, которое и представляет собой межпозвонковую грыжу.
Появившаяся грыжа давит на близлежащий корешок нерва, прижимая его к кости позвонка. К пережатому корешку меньше поступает крови, в нём возникает отёк, расположенные рядом мышцы сокращаются и в пояснице появляется сильная боль — это защитная реакция нашего организма.
Поэтому болит не сама грыжа, а расположенные рядом мышцы соответствующего повреждённого отдела позвоночника — шейного, грудного или пояснично-крестцового.
Ныне господствует мнение, что с помощью улучшения кровоснабжения окружающих тканей, появившаяся грыжа диска в дальнейшем рассасывается.
Проявления грыжи могут быть ещё более выраженными и опасными, если от неё оторвётся кусочек вещества и попадёт в спинно-мозговой канал. Этот случай называется секвестрированием грыжи, а оторвавшаяся часть – секвестром.
Сама грыжа не угрожает жизни, но если не начать своевременное лечение, то последствия её появления могут привести к потере функций по проведению нервных импульсов, онемению отдельных участков тела, потере чувствительности в конечностях и даже к возможной инвалидности.
При возникновении боли в позвоночнике не ждите, что она пройдёт сама, а сразу обращайтесь за консультацией к врачам – терапевту, неврологу, вертебрологу или нейрохирургу. Специалист поставит диагноз и назначит соответствующее лечение исходя из степени вашего заболевания.
Поясничная грыжа — не приговор, а временная неприятная болезнь, которая лечится комплексно!
При помощи современных методов исследования определяют точную причину боли в спине. Наличие грыжи в позвоночнике диагностируют с применением магнитно-резонансной томографии (МРТ) и компьютерной томографии (КТ).
МРТ позволяет определить размеры грыжи, ширину позвоночного канала и наличие воспалительных явлений. Компьютерная томография точно определяет состояние позвонков в различных плоскостях.
Видео: что делать, если появилась грыжа в межпозвонковом диске?
Если не воспроизводится видео, скачайте и установите Флеш Плеер
В средней колонке «Дополнительное предложение» снимите галочки, если эти опции Вам не нужны.
От межпозвонковой грыжи можно избавиться без операции
По специфике работы мне часто приходилось переносить различные тяжести. Я и предположить даже не мог, что поднимая тяжёлые грузы неправильно, я всё больше и больше перегружал свой позвоночник, следствием чего и появилась ноющая боль в пояснице при поворотах и наклонах.
Читаем, как надо ПРАВИЛЬНО поднимать тяжести.
Сам я не любитель ходить по врачам и визит к нему всегда тяну «до последнего» — дома натирал поясницу разными мазями, а жена делала уколы с обезболивающим.
И даже когда на работе спину первый раз прострелило, тоже лечился спасительными мазями. Дотянул до того, что однажды утром совсем не смог разогнуться и в такой *позе прачки* пришлось поехать в больницу. Было это в 2012 году.
Врачи сразу меня осмотрели, сделали МРТ и снимок показал наличие медианной грыжи 8мм диска L5-S1 и две протрузии дисков L3-L4 и L4-L5.
Меня быстро оформили в палату и сразу поставили капельницу из смеси разных лекарств. Дня через три сделали “блокаду” — укол в поясничный отдел, где появилась грыжа.
Через несколько дней сделали ещё одну, а от третьей я сам отказался — любая химия вредна для организма.
Поясница совсем перестала болеть и я был вне себя от радости, что избежал операции. А в день выписки, ровно через 10 дней, как по «закону подлости», неожиданно появилась тянущая боль по правой стороне бедра — от поясницы и до ступни.
Я поинтересовался у лечащего врача: «Почему ногу стало тянуть?» Тот молча дал листок с упражнениями, написал список лекарств и многообещающим тоном сказал: “Станет хуже – приходи, дорогу знаешь!”
Дома стало ещё хуже — боль в ноге только усиливалась, а без обезболивающих вообще было трудно ходить. Постепенно моя правая ступня ослабла и провисла, и я ходил шлёпая ногой как гусь.
Посмотреть провисла ли ступня или нет, можно так: стали коленками на стул и обернувшись назад, смотрим в каком положении находится больная ступня.
А через некоторое время боль появилась ещё и в левой ноге – моя грыжа увеличилась, сдавливая уже другой нерв. От такого состояния в душе началась паника – что делать, как и чем лечиться?
Я понимал, что обезболивающими не вылечишься — это ненадолго. А мысли уже услужливо предложили вернуться назад, в больницу, однако страх перед операцией и её возможными последствиями оказался сильнее.
И тогда я твёрдо решил — сделаю всё, но вылечу грыжу позвоночника без операции! Вдохновившись этой мыслью, стал искать любую информацию по лечению позвоночной грыжи L5–S1.
Перерыл кучу информации в журналах, книгах, в интернете. Изучил список упражнений, что дал доктор, и как позже узнал – это были упражнения из йоги на скрутку позвоночника “КРОКОДИЛ”.
Когда в литературе искал способы лечения позвоночных грыж, попадались на глаза и РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ. Из них выбрал на мой взгляд самые лучшие по отзывам и сразу начал их применять.
Каждый день я упорно делал спиральные упражнения плюс добавил упражнения из «ВИДЕО». По вечерам делал УКОЛЫ, чередуя их с витаминами группы «B» плюс «Алоэ» и «Алфлутоп» в ампулах.
По поводу лечения всех остальных диагнозов и выпадениях грыж, обращайтесь к специалистам: неврологу, вертебрологу или нейрохирургу! Врач подберёт подходящий для Вас комплекс упражнений и медикаментозное лечение!
Моё лечение грыжи поясничного отдела затянулось надолго, а всё потому, что не уделил своевременно должного внимания позвоночнику — «дотянул до последнего!»
Кстати, если своевременно не начать делать упражнения, то спинной нерв дольше будет пережат грыжей и проводимость нервных импульсов в ущемлённом нерве будет только ухудшаться и позже восстановить её полностью возможно и не получится.
В результате появится чувство онемения в бедре или 2-3х пальцев стопы. Это не смертельно, но определённый дискомфорт есть.
Честно скажу – были дни, когда просто пропадало всякое желание заниматься – боль никак не проходила, а наоборот, были частые и сильные обострения.
В такие моменты от отчаяния и боли возникали мысли бросить лечение и сделать операцию. А утром, приняв обезболивающие, с новыми силами продолжал делать упражнения.
И только через пять месяцев! ежедневных занятий неожиданно наступило долгожданное исцеление – боль исчезла! В мыслях некоторое время был ещё страх, а вдруг завтра встану и снова появится боль, прострел или ещё хуже — обострение?
Но прошла неделя, месяц, год – боль в пояснице так и не появилась! И теперь я твёрдо знаю: межпозвонковую грыжу можно вылечить без операции, в домашних условиях!
Для этого нужно только огромное желание, самодисциплина и вера в исцеление! А мой пример пусть послужит вам дополнительным стимулом в лечении грыжи позвоночника!
Справедливости ради, хочу заметить, что МРТ я так и не сделал, поскольку не вижу необходимости при очень хорошем самочувствии тратить на это деньги, которые, как хорошо всем известно, никогда не бывают лишними.
В чём принцип лечения грыжи позвоночника?
Всех, кто сейчас читает эту страницу, интересует один вопрос: «Как же побыстрее избавиться от боли и грыжи?»
За себя отвечу так: мне помогли спиральные упражнения из йоги «КРОКОДИЛ», список которых мне дал нейрохирург после выписки, для варианта выпадения моей грыжи, и ежедневное вытяжение позвоночника, плюс народные мази-растирки. По поводу народных рецептов думаю, что можно было и без них обойтись, но всё-равно хуже не будет.
В интернете встречал много информации, где пишут, что скрутку категорически нельзя делать! Если Вам нельзя её делать — не делайте! Именно эти упражнения из йоги и помогли лично мне вылечиться!
Я растяжку и скрутку делал в домашних условиях спокойно, без спешки, прислушиваясь к внутренним ощущениям в пояснице и максимально вытягивая руки и ноги, как на картинке.
Поэтому только упражнениями и вытяжением позвоночника можно избавиться от боли и грыжи, если их выполнять 2-3 раза в день. И один комплекс желательно сделать непосредственно перед сном.
Важно: растяжение позвоночника надо делать как можно чаще и особенно после каждого выполненного упражнения на скрутку!
Если грыжа больших размеров — от 6мм и более, то не стоит рассчитывать на быстрое излечение. Здесь надо запастись терпением, выдержкой и ежедневно делать лечебные упражнения. На лечение может уйти несколько месяцев — результат стоит того, поверьте!
Когда боль прошла, то в дальнейшем я старался сильно не нагружать позвоночник, а если приходилось поднимать тяжести или долго сидеть за компьютером — одевал ортопедический корсет.
В перерывах я его снимал, иначе мышцы спины могут ещё сильнее ослабнуть. Постепенно надобность в корсете отпала — грыжа диска либо усохла, либо рассосалась самим организмом.
Пару раз в неделю я обязательно делаю весь комплекс упражнений, но уже для профилактики и поддержания позвоночника в тонусе. Эффект от этих упражнений замечательный — позвоночник становится подвижным и гибким.
Дополнительно делаю упражнение «планка», укрепляю мышцы спины и пресса — свой «мышечный корсет».
Зачем надо укреплять «мышечный корсет»?
Мышечный корсет (чаще называют «кор») — это мышцы спины и пресса, мышцы ягодиц и бёдер, отвечающие за стабилизацию позвоночника и правильное расположение внутренних органов.
Сильные мышцы, окружающие позвоночник, улучшают осанку и координацию движений, поддерживают спину вертикально, уменьшают боль в спине при долгом сидении.
Тренировка мышц торса не лечит грыжу, а только полезна для профилактики проблем с позвоночником. А вот чтобы предотвратить эти проблемы и улучшить физическую форму, укреплять мышцы кора просто необходимо!
Оптимальный вариант для начала тренировки — это начать заниматься по прошествии 2-х или 3-х лет, когда наступит уже стойкая ремиссия после исчезновения боли и грыжи.
А до этого времени необходимо еженедельно делать упражнения на скрутку и вытяжение позвоночника, чтобы грыжа окончательно или максимально уменьшилась.
Упражнения из йоги «Крокодил» должны войти в привычку, тогда вы сохраните свой позвоночник гибким и подвижным до глубокой старости, как у индийских йогов!
Медики утверждают, что любой человек наперекор годам может в значительной мере замедлить процесс старения позвоночника, выполняя специальные упражнения и рационально питаясь.
ovuk.ru
Я вылечил грыжу за месяц Рецепт простой бесплатный
Видео: Как избавиться от межпозвонковой грыжи БЕЗ ОПЕРАЦИИ
Чрезмерная самоуверенность
— А можно обойтись без операции?
— Можно, — врач еще раз взглянул на снимок, — но я рекомендую операцию.
Позже, когда я проходил стационарное лечение, то переговорил с десятком своих больных коллег и понял, как мудро я поступил, когда от операции отказался.
Знаете ли вы?
Статистика сообщает, что заболевание межпозвоночной грыжей за последние несколько лет выросла во всем мире в три раза. Ежегодно она выявляется у 150-ти человек на сто тысяч населения
Почти все, кто ее перенес, возвращались на операционный стол повторно.
Счастливо, но с плохим концом (такой вот парадокс) хирургическое вмешательство закончилось только для одного из моих новых знакомых.
Восемь лет после операции он чувствовал себя нормальным человеком. В то же время четко следовал рекомендациям: не поднимал вес больше трех килограмм.
Можно обойтись и без операции
Сгубила чрезмерная самоуверенность. Летом из сада он с женой привез домой урожай сливы. Слива лежала в деревянном лотке, который весил килограмм двадцать. Лифт не работал, и он втащил на девятый этаж лоток вручную.
Через пять дней сливоносец лежал на операционном столе, а сейчас проходил лечение вместе со мной.
Позже я узнал, что повторно он сделал еще три операции.
Правило номер один
Отсюда правило первое: не поднимайте тяжести.
Если вы женщина — не тащите из магазина или с рынка неподъемные сумки.
Знаете ли вы?
В Германии ежегодно оперируется около двадцати тысяч больных межпозвоночной грыжей. В США таких операций выполняется ровно в десять раз больше — 200 000
Сходите туда дважды, трижды, попросите помочь мужа, парня.
Если — мужчина, не обращайте внимания на фразы: «Что ты за мужик, стол переставить не можешь».
Эти люди не знают, чем обернется их упрек.
Правило номер один — не поднимайте тяжести
Помните – страдать вам.
Про стол и магазины все забудут на следующий день, а вы будете валяться на больничной койке и выть от боли.
При ходьбе укрепляются мышцы спины
Мне назначили лечение. Каждый день я приезжал в больницу и делал положенные процедуры.
Кто лечился – знают: вытягивание в бассейне, массаж, ток, ультразвук, гимнастика и прочее.
Через две недели курс закончился и я полный надежд стал ждать, когда уйдет боль.
Она не уходила, лишь слегка притупилась.
Еще через неделю я повторял процедуры в той же больнице по второму разу.
Знаете ли вы?
Чаще всего патологические изменения развиваются в поясничном отделе позвоночника. 48% выявляются между последним поясничным позвонком (пятым) и крестцом. 46% — между четвертым и пятым поясничными позвонками
Многим они помогают, но, как правило, только на год. Через год пациент возвращается туда же к тем же врачам, которые еще помнят его по имени.
Кому-то не помогают. Мне, например.
На консультации с моим врачом, я почти в отчаянье спросил: « Что же делать?»
Он ответил: «Ходить».
— Ходить?
— Ну да! Купите себе кроссовки на толстой мягкой подошве и ходите.
При ходьбе укрепляются мышцы спины и удерживают позвоночник в нужном положении.
Надо трудиться, а не лениться
Мысль мне показалась здравой, и я стал ходить. Первый месяц преодолевал в день не больше километра, приволакивая ногу.
Потом заметил, что идти стало легче, ногу я больше не волочил, и боль почти угомонилась.
Через пару месяцев мой дневной отрезок составлял уже пять километров.
А еще через месяц я каждый день проходил по десятке.
Я шагаю таким образом уже пять лет. Недавно задумался и не смог вспомнить, какая же нога у меня болела: правая или левая.
Знаете ли вы?
В течение суток наш рост неодинаков. Вечером человек на два сантиметра ниже, чем утром. Это связано с тем, что межпозвоночные диски немного «расплющиваются» при вертикальном положении тела
Когда на улице дождь или гололед я занимаюсь на тренажере.
Купил себе такой дешевый (тысяча с копейками) тренажер, не буду называть марку, а то подумают, что рекламный текст пишу.
Но в спортивных магазинах таких много. Он простенький, эффективный и маленький. Высотой — 18 см., длиной -35 см. Весит килограмм пять.
Включаю фильм, и пока он не кончится, шагаю на месте. Пользы ничуть не меньше чем от прогулок по улице.
Надо трудиться, а не лениться
Самое главное — выработать в себе привычку и не лениться.
Я все понимаю – дела, работа, времени нет.
Я поначалу тоже думал, что не выдержу.
Но, тем не менее, уперся, как баран и решил, что здоровье все-таки важнее.
Вспоминал про ноющую постоянную боль, которая выматывала, изматывала, сводила с ума, делала из меня психа, и думал: «Нет, прекращать нельзя».
Возможность есть всегда, было бы желание
Пять, десять километров не так много как вам кажется.
Ведь ходить не обязательно каждый день в одно и то же время, по одному и тому же маршруту.
Главное — набрать эти километры за день.
Не садитесь в машину или автобус, если идти вам несколько остановок. А если ехать далеко, то сойдите за три, четыре остановки до нужной, пойдите пешком.
Поверьте, возможность пройтись в течение дня всегда есть.
Знаете ли вы?
Межпозвоночные грыжи чаще всего появляются у людей в возрасте от 30 до 50 лет. Те, кто регулярно занимается спортом, болеют гораздо реже
Я поехал в командировку, сошел на станции в четыре утра, пересадка через два часа. Думаете, уселся в кресло и задремал, как бы ни так.
Вышел на улицу и полтора часа медленно и монотонно бродил вокруг вокзала.
В командировки я езжу часто и на дальние расстояния. На станциях поезд иногда стоит по часу, по сорок минут. Что я делаю? Хожу вдоль поезда.
Кстати, ритм неважен. Можете передвигаться быстро, медленно, очень медленно.
А вот бегать нельзя, удары отдаются в больной позвоночник.
Гениально простые вещи
Зимой был в командировке в Хабаровске. Декабрь, мороз, ветер. Тренажера нет, по улице дефилировать нереально. Ходил в комнате гостиницы. Включил телевизор и ходил от стенки к стенке ровно час. Каждый день.
На работе говорю коллегам: «Через каждый час у меня разминка. Не думайте, что я псих, и не раздражайтесь, что буду маячить перед вами, просто мне нужно больше двигаться».
Встаю и шагаю мимо рядов согнувшихся над мониторами сотрудников. Туда – обратно.
Минут десять, но каждый час. Плевать, что подумают, я возвращения боли боюсь.
Знаете ли вы?
Примерно, у 30% пациентов в возрасте 35 лет обнаруживаются изменения межпозвоночного диска. В 60 лет дегенеративные изменения различной степени присутствуют в 90% случаев. Хотя не все они ведут к образованию грыжи
Но уверен, что час, полтора в сутки каждый сможет выделить для себя и без таких ухищрений.
Наушники – в уши, Queen «The show must go on» — и вперед на улицу.
Пять километров – это всего лишь час времени. Всего лишь час!
А весной, летом – одно удовольствие.
Заодно и сердечко здоровее станет, да и в целом для организма ходить полезно.
Грыжа уйдет
Про грыжу я не говорю – уйдет!
Поверьте, во-первых, я испытал это на себе, во- вторых, пропагандировал свой метод среди больных.
Знаете ли вы?
Термин «смещение межпозвоночного диска» не совсем верен. Межпозвоночный диск соединен с телами позвонков очень плотно, а спереди и сзади укреплен прочными связками. Он не может сместиться, то есть покинуть место своего нормального расположения
Девять человек, которые, как и я, забыли про лень, позвонили мне потом, благодарили, говорили, что не верили поначалу, что все так просто и эффективно.
Просто! Все гениальное просто.
Гений, конечно, не я, и не я придумал этот метод, просто хватило ума и упорства довести его до логического конца.
Поэтому, дорогие мои больные коллеги, делайте как я. Ходите, ходите, ходите!
Что еще важно – лечение совершенно бесплатное. За процедуры в госпитале знаете сколько сдерут?
В этой заметке я рассказываю про свой опыт лечения межпозвоночной грыжи без операции в домашних условиях. Но есть и другие примеры. Вот недавно натолкнулся на видеохостинге YouTube на такую историю.
Видео: Грыжа поясничного отдела позвоночника. Моя история лечения
Плохое осталось в прошлом
Я и сегодня с ужасом вспоминаю, как раньше через каждые четыре часа глотал «Наиз», «Кетанов», «Кеторол», колол себе «Диклофенак и Анальгин».
Слава Богу, все в прошлом.
Знаете ли вы?
Привет работникам умственного труда! Курение и сидячий образ жизни – главные причины возникновения грыжи. Курение снижает уровень кислорода в организме, и межпозвонковые диски испытывают кислородное голодание. Люди с лишним весом тоже входят в группу риска
И большая просьба ко всем кто прочитает этот текст, сбросьте адрес этой заметки на форум, в социальные сети, куда угодно.
Чем больше народу этот пост прочтет, тем лучше, а мне приятно, если мой метод кому-то еще поможет.
Ну все, мне пора на прогулку!
Вот еще один способ избавления от межпозвоночной грыжи без операции, все с того же видеохостинга YouTube.
Видео: Как избавиться от межпозвонковой грыжи БЕЗ ОПЕРАЦИИ
al-shell.ru
Грыжа позвоночника, межпозвоночного диска: симптомы и лечение
Вступление
Дегенеративные заболевания опорно-двигательного аппарата — одна из частых проблем, которая знакома лицам после 30 лет. В группу риска входят лица астенического сложения, те, которые много времени проводят за монитором компьютера или занимаются активными видами спорта. Опасность таких заболеваний заключается в том, что при отсутствии своевременного и правильного лечения они могут привести к необратимым процессам и даже инвалидности.
Среди ряда подобных патологий распространенной считается грыжа позвоночника, которая может развиваться как самостоятельное заболевание, так и в следствии осложнения других болезней. Прежде чем рассматривать от чего появляется межпозвоночная грыжа, каковы ее причины возникновения, симптомы и как избавиться от болезни, нужно ознакомиться с информацией об изменениях в позвоночнике, которые происходят при ее развитии, а также возможными осложнениями и мерами профилактики.
В норме поясничный отдел состоит из пяти позвонков, которые соединяются связками, суставами и межпозвоночными дисками. Они позволяют обеспечить подвижность и гибкость позвоночника, смягчить напряжение при физических нагрузках. Межпозвонковый диск содержит эластичное ядро, которое снаружи имеет кольца соединительной ткани. При нарушении целостности диска, происходит разрыв фиброзного кольца, выпячивание пульпозного ядра. Такие нарушения ведут к грыже межпозвоночного диска, симптомы которой всегда выраженные, нарушают работоспособность человека, вызывают сильнейшую боль.
Грыжа межпозвоночного диска может иметь разные размеры, от 1 мм до 15 мм и больше. При больших размерах грыжа позвонка может вызывать ущемление нервных окончаний, что будет усиливать симптомы позвоночной грыжи, вызывать не только болевой синдром, но и онемение конечностей.
В медицине грыжа диска позвоночника носит название «грыжа Шморля», которая не затрагивает спинной мозг больного. Учитывая сложность патологии лечение грыжи позвоночника нужно начинать при первых ее признаках и только под присмотром врача невропатолога. Коварность межпозвонковых грыж в позвоночнике заключается в том, что при отсутствии своевременного лечения патологические нарушения могут задеть соседние органы, что замедлит процесс лечения и восстановления организма. Более того, грыжа межпозвонкового диска при отсутствии правильного лечения будет прогрессировать, что может привести к параличу конечностей, вызывать нарушения с дефекацией и мочеиспусканием. При поясничном образовании может происходить повреждение спинномозгового канала, что увеличивает риск осложнений и инвалидности.
Спинная грыжа может затронуть шейный, грудной или поясничный отделы позвоночника. Если не затрагивать локализацию патологии, тогда ее можно назвать, как «грыжи межпозвоночных дисков».
Лечение межпозвоночной грыжи проводит врач невропатолог или мануальный терапевт, который после собранного анамнеза, результатов диагностики сможет определить причину болезни, подобрать адекватную терапию. Обладая информацией, что такое межпозвоночная грыжа, какие ее причины, признаки и осложнения, человек будет более внимательно относиться к своему здоровью, при первых признаках болезни обращаться за медицинской помощью.
Причины грыжи позвоночника разделяют на внешние и внутренние. В первом случае болезнь проявляется на фоне остеохондроза, полученных травм, нарушенной осанки и других заболеваний внутренних органов и систем. К внутренним причинам относят патологии соединительных тканей, нарушение обменных процессов или генетическую предрасположенность. Появление грыжи — причиной в 80% случаях является остеохондроз, а точнее его осложнение.
В основе межпозвоночных грыж лежат следующие причины:
травмы позвоночника
наследственность;
образования позвоночника доброкачественного или злокачественного течения;
болезни позвоночника;
ожирение;
тяжелый физический труд;
период беременности;
сидячий образ жизни;
пожилой возраст.
По мнению врачей, позвонковая грыжа и её причины, которые могут вызывать дегенеративно-дистрофические изменения в позвоночнике могут быть другими, чем вышеописанные. Очень часто определить этиологию болезни не получается, особенно когда в анамнезе человека присутствует несколько хронических заболеваний, которые могут выступать спусковым механизмом для развития болезни. Межпозвоночные грыжи имеют сходную клинику. В независимости от этиологического фактора лечение грыжи диска должно проводиться комплексно при первых признаках болезни и только под наблюдением врача.
Первые признаки грыжи позвоночника могут появиться далеко до основной симптоматики. Они имеют сходную клинику с остеохондрозом. В начале болезни человек может ощущать периодические боли в области позвоночника, которые появляются после физических нагрузок и стихают после отдыха. При диагностировании грыжи на позвоночнике, симптомы могут не доставлять особого дискомфорта, но по мере прогрессирования болезни, разрушении фиброзного кольца, клиника будет становиться более выраженной.
Симптомы межпозвоночной грыжи напрямую зависят от ее локализации, но во всех случаях для данного заболевания характерный болевой синдром разной интенсивности. Патологические изменения чаще всего затрагивают 4 и 5 позвонок, человек проявляет жалобы на:
боль в области позвоночника ноющего характера;
тяжесть в ногах;
онемение конечностей;
частая головная боль;
повышенная слабость;
нарушение чувствительности.
На начальных этапах при позвоночной грыже симптомы незначительные, но они усиливаются по мере прогрессирования болезни, разрушительных процессов в тканях позвоночного столба. При развитии межпозвоночной грыжи симптомы и лечение всегда нужно обсуждать, оговаривать с лечащим врачом.
Основным признаком болезни считается болевой синдром, который появляется в результате повреждения нервных окончаний в позвоночном столбе. Особенностью является локализация болевого синдрома. При развитии патологии в шейном отделе, человек будет ощущать сильную боль в области шеи, головную боль. При повреждении грудного отдела, болевой синдром часто напоминает сердечный приступ, что затрудняет постановление первичного диагноза. Когда грыжи позвонков обхватывают область поясницы, присутствует боль в позвоночнике, которая распространяется на бедро, отмечается онемение конечностей. При данном состоянии у мужчин появляются проблемы с потенцией, а у женщин, проблемы с мочеиспусканием.
Симптомы у женщин более выраженные, нежели у представителей сильного пола. Очень часто болезнь повреждает мочеполовую систему, а к основным её признакам присоединяются симптомы, напоминающие цистит, что вызывает частое и болезненное мочеиспускания.
Болевой синдром. Присутствует не только в области повреждения позвоночника, но и распространяется на другие участки тела. При незначительном размере образования, боли умеренные, но при ее большом размере, становятся невыносимыми, острыми, не позволяют больному совершать элементарные движения.
Прострелы и боли по ходу нервов. Болевой синдром часто распространяется на другие участки тела, отдает в руку, ногу. Проявляется в виде стреляющих болей, напоминающих симптомы радикулита.
Неврологические нарушения. В связи с тем, грыжа спины затрагивает нервные корешки, присутствует онемение верхних или нижних конечностей, снижение их чувствительности, слабость. Если вовремя не провести лечение межпозвонковой грыжи, ее прогрессирование приведет к парезу или параличу конечностей.
Признаки межпозвоночной грыжи могут иметь разную интенсивность. Лица, в анамнезе которых присутствует данное заболевание, часто жалуются на головную боль, приступы мигрени, упадок сил, появляются проблемы с мочеиспусканием и другие симптомы снижающие работоспособность.
При отсутствии лечения межпозвоночных грыж, последствия достаточно тяжелые:
Люмбалгия — боль в пояснице тупого или ноющего характера. Чаще присутствует по утрам или длительного перебивания тела в одном положении.
Люмбаго – такой синдром называют «прострел поясницы». Характеризуется острой болью, скованностью движений, сильным напряжением мышц. Появляется при резком повороте тела, подъеме тяжестей.
Люмбоишиалгия — сильнейшая боль неврологического характера. Помимо болевого синдрома присутствует снижение чувствительности и онемечение конечностей.
Такие осложнения не являются последствием болезни, а только ее симптомами и проявлением осложнений. Когда лечение позвоночной грыжи отсутствует, проводится неправильно или больной слишком поздно обратился к врачам, последствия болезни могут быть необратимые. Опасным считается парез или паралич конечностей, что вызывает инвалидность, полное или частичное снижение работоспособности. У мужчин болезнь часто приводит к снижению потенции, проблем с дефекацией и мочеиспусканием.
Как лечить позвоночную грыжу, чтоб не допустить ее осложнений, один из главных вопросов интересующий многих больных. Врачи в области неврологии уверяют, что единственным способом исключить осложнений – вовремя обращаться к ним за помощью, не заниматься самолечением.
Чтоб избавиться от грыжи позвоночника нужно обратиться к врачу, пройти ряд лабораторных и инструментальных исследований, результаты которых позволят определить локализацию образования, степень повреждения позвоночника, поставить диагноз и назначить соответствующее лечение.
Лабораторные анализы крови, мочи.
Магнитно-резонансная томография.
Ультразвуковое исследование.
Электрокардиограмма.
Спондилография.
Рентгенография.
Имея на руках результаты всех исследований, врач может с точностью поставить диагноз, определиться, как вылечить позвоночную грыжу, не допустить осложнений. Грыжа на позвоночнике, как лечить и можно ли избавится от болезни, зависит от того, на каком этапе находится болезнь.
Вылечить межпозвоночную грыжу можно только комплексно. Как лечить межпозвоночную грыжу определяет врач исходя из клиники болезни, результатов диагностики. В острый период болезни рекомендуется постельный режим 5 – 10 дней. Для устранения болевого синдрома, снятия спазма мышц, остановки дальнейшего разрушения хрящевых тканей, врач назначает ряд лекарственных препаратов, среди которых:
Нестероидные противовоспалительные лекарства (НПВС) – снимают боль, воспаление. Выпускаются в форме уколов и таблеток: Мовалис, Диклоберл, Нимид и другие.
Наркотические аналгетики при сильном болевом синдроме — Налбуфин, Трамадол, Омнопон. Могут назначаться только в условиях стационара в первые дни обострения.
Любое лекарство при грыже позвоночника может назначать только врач. Больной должен строго соблюдать дозировку, длительность приема, все рекомендации врача. При грыже позвоночника, лечение включает соблюдение диетического питания. Из рациона исключают алкоголь, жирные и острые продукты питания. Запрещается употреблять жареные и острые блюда. Как лечить грыжу позвоночника в острый период и период ее ремиссии, больному назначает лечащий врач.
Когда острый период пройдет, при спинной грыжи любого отдела позвоночника назначается:
лечебная гимнастика;
массаж;
физиотерапевтические процедуры;
диетотерапия;
иглотерапия;
гирудотерапия;
санаторно – курортное лечение.
Комплекс упражнений, также как и массаж должен разрабатываться только специалистом в области мануальной терапии индивидуально для каждого больного. При межпозвоночной грыже – лечение достаточно длительное, может занять от нескольких недель, до нескольких лет.
Если избавиться от межпозвоночной грыжи консервативной терапией не получается, единственным способом улучшить общее состояние больного, сохранить подвижность позвоночника, считается операция.
Сторонники нетрадиционной медицины предпочитают проводить лечение народными средствами. Врачи являются противником такого лечения и считают, что оно может выступать только как вспомогательная терапия. В острый период болезни запрещается проводить любые процедуры, заниматься физическими упражнениями или проходить массажные процедуры.
При обращении к мануальному терапевту после острого периода, больному может назначаться процедура «Вытягивания позвоночника», позволяющая восстановить смещенные диски. Такая методика достаточно сложная, может проводиться только врачом с большим опытом работы.
При межпозвоночной грыже лечение болезни определяет только врач после полного обследования. Грыжа позвоночника часто дает рецидивы, поэтому нужно соблюдать все рекомендации врача.
В SL Клинике опытные врачи помогут в случае необходимости срочного хирургического лечения, подробнее на сайте клиники. На этом же сайте есть раздел, где есть результаты ответственной работы. Но помните, что лучше обнаружить проблемы заблаговременно и обойтись лечением консервативными методами.
Профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата нужно начинать еще в молодости:
Здоровый и активный образ жизни.
Правильное питание.
Избегать длительного положения тела в одной позе.
Делать утреннюю зарядку.
Полноценный отдых и сон.
Правильный выбор матраса и подушки.
Лечения всех сопутствующих заболеваний.
Грыжа позвоночника, это результат неправильного образ жизни человека, халатного отношения к своему здоровью. При первых признаках болезни нужно обращаться к врачам, которые подскажут, как вылечить грыжу позвоночника, сохранить подвижность и двигательную активность.
sustavinfo.ru
Грыжа позвоночника поясничного отдела [лечение и симптомы]
Лечение грыжи поясничного отдела: подробное описание всех методов лечения и симптомы грыжи поясничного отдела. Необходимые упражнения и ЛФК при грыже.
Одним из наиболее распространенных и тяжелых заболеваний, которому подвержено около 20% населения мира, является грыжа позвоночника поясничного отдела. Данная патология возникает на фоне острого остеохондроза, повышенных физических нагрузок или резких неловких движений, и сопровождается сильными болевыми ощущениями. При отсутствии правильного и своевременного лечения недуг может привести к полной потере подвижности пациента и дальнейшей инвалидности.
Как правило, при
обращении пациента в медицинскую клинику, ему назначается целый комплекс
лечебных мероприятий, который включает применение медикаментозных средств,
проведение лечебной гимнастики, выполнение массажа и осуществление
физиотерапевтических процедур. При запущенных стадиях болезни целесообразно
провести оперативное вмешательство.
В нашем медицинском центре «Здоровье Плюс» наряду с оперативным лечением грыжи поясничного отдела, практикуют более современный, мягкий и действенный способ восстановления здоровья позвоночника – ударно-волновую терапию. Проводят вышеуказанную процедуру специалисты высокого уровня, обладающие внушительным опытом работ и обеспечивающие индивидуальный подход к каждому пациенту. Также гарантировать успешный и пролонгированный результат лечения позволяет применение инновационного швейцарского оборудования. При этом вы можете рассчитывать на гибкие скидки при первичной консультации у специалиста и приемлемые расценки на все оказываемые услуги.
Из этой статьи вы узнаете подробную информацию о том, какими симптомами сопровождается грыжа поясничного отдела позвоночника, и познакомитесь с современными способами устранения недуга.
Как возникает межпозвонковая грыжа поясничного отдела?
Межпозвонковый диск имеет
вид небольшого цилиндра, сформированного из соединительной ткани. С внешней
стороны его защищает фиброзное кольцо, во внутренней его части — располагается вещество,
обладающее повышенной упругостью и способное придавать пружинистость
позвоночнику.
В случае, если межпозвоночный диск подвергается регулярному негативному воздействию или травмам, то фиброзное кольцо может утрачивать свою прочность и в области него могут возникать трещины. Как следствие, пульпа, расположенная в его внутренней части, может выступать за границы фибры. Чаще всего этот процесс носит название «поясничная грыжа» и развивается в соответствующем отделе позвоночника.
Возникновение какого-либо
дискомфорта в данной области обусловлено защемлением нервных окончаний лишней
пульпой.
Стадии заболевания
Позвоночная
грыжа поясничного отдела характеризируется
разными признаками на определенных этапах прогрессирования болезни. В настоящее
время у каждого пациента имеется возможность остановить развитие недуга и предотвратить
риск серьезных последствий, а также провести лечение грыжи поясничного отдела позвоночника без операции, для
этого необходимо своевременного посетить грамотного специалиста. Ниже мы
расскажем об основных стадиях, характерных для этой патологии:
Пролапс. В данном случае наблюдается незначительное изменение положение диска. Имеется возможность его возвращения на привычное место, при условии прекращения негативного воздействия;
Протрузия. Имеет место сильное смещение месторасположения диска, однако он не выступает за границы позвонков;
Экструзия. Происходит смещение ядра за границы позвонков;
Секвестрация. Характеризуется возникновением трещин в области фиброзного кольца. При этом отмечается смещение пульпы за линию, отмеченную позвонками.
Межпозвоночная грыжа поясничного отдела: симптомы
Если рассматривается межпозвоночная грыжа поясничного отдела, симптомы и лечение, прежде
всего, речь идет об устранении последствий корешковой деформации. При этом
наблюдается атрофия мышц ягодиц и ног. Многие пациенты отмечают онемение в
области нижних конечностей, констатируют легкое покалывание и чувство холода.
Кроме того, постепенно у них пропадает способность подниматься по лестнице
вверх, наклоняться, прыгать и приседать. В сложных ситуациях у человека
наблюдается значительная асимметрия тела и повышение температуры на пораженном
участке.
При перемещении грыжи во внутреннюю часть позвоночника, пациент может лишаться способности передвигать ногами. При чрезмерном давлении на данную область позвоночника возникает серьезный риск для человеческой жизни. Однако наибольшую опасность для организма несет поясничная грыжа, симптомы которой характеризуются затруднением мочеиспускания, и лечение в данном случае необходимо подбирать более тщательно, учитывая необходимость в восстановлении работы мочеполовой системы. В случае игнорирования признаков болезни, у мужчин может развиваться половая дисфункция, а для женщин это чревато появлением фригидности.
Интенсивность боли
Если пациент предполагает, что у него грыжа межпозвоночного диска поясничного отдела, то соответствующее лечение назначается исключительно после подтверждения симптомов. Как указывалось выше, основным признаком заболевания считается болевой синдром. Чаще всего он носит тупой характер. Усиление дискомфорта может наблюдаться после длительного пребывания человека в одном положении. Временное облегчение приносит изменение расположения тела.
Ошибочно предполагать, что грыжа позвоночника поясничного отдела – это проходящее явление, и
откладывать лечение. Со временем
недуг может приобрести более прогрессивный характер, провоцируя множественное
ущемление нервных окончаний.
Со временем болевой синдром может локализироваться в ягодичной зоне или сопровождаться прострелами в пояснице. Это процесс называют ишиалгией.
Причины появления недуга
Если у пациента обнаружена грыжа Шморля поясничного отдела, то можно говорить о следующих причинах возникновения патологии:
Чрезмерная масса тела;
Резкие неосторожные движения;
Повышенные физические нагрузки;
Травматизация позвоночника впоследствии ДТП или падения с высоты;
Неправильное формирование тазобедренного сустава у детей;
Наличие остеохондроза;
Длительное пребывание в сидячем положении, малоподвижный образ жизни;
Неравномерное распределение нагрузки на позвоночник вследствие длительного вождения автомобиля;
Недостаток кислорода на фоне продолжительного периода курения;
Искривление позвоночника;
Возраст старше 30 лет;
Наследственный фактор;
Хронические болезни позвоночника.
Особенности диагностики
Если пациент предполагает, что у него грыжа позвоночника поясничного отдела, перед тем, как пройти лечение, необходимо провести тщательную диагностику. Однако, чтобы диагноз был поставлен максимально точно, а поврежденный диск выявлен в минимальные сроки, лучше обращаться к квалифицированному специалисту в проверенную клинику. При этом обязательным условием является проведение рентгена в прямой и боковой проекции, который позволяет сформировать общее представление о болезни. Получить более детальную информацию о заболевании можно на основе МРТ. Кроме того, врач должен определить, насколько поддерживается подвижность и чувствительность в области ног, а также проверить у пациента наличие сухожильных рефлексов. Как только будет установлен характер повреждения нервных окончаний при грыже поясничного отдела, врач может назначить лечение.
Как лечить грыжу позвоночника поясничного отдела?
Если у пациента обнаружена грыжа позвоночника поясничного отдела, лечение необходимо начинать
в кратчайшие сроки. При этом на начальном этапе патологии может осуществляться воздействие
консервативными способами, в сложных случаях единственным методом устранения
патологии является хирургическое вмешательство.
Чтобы избежать радикальных мер и пройти лечение грыжи поясничного отдела позвоночника без операции, человеку рекомендуется отказаться от вредных привычек. Повышение двигательной активности и соблюдение специальной диеты, благоприятно влияющей на хрящи и нервы, позволит постепенно восстановить здоровье позвоночника.
Использование медикаментозных средств
Если у человека выявлена грыжа поясничного отдела,лечение медицинскими препаратами позволяет лишь устранить признаки недуга, а не справиться с ними полностью. При этом обязательным является прием таких обезболивающих и противовоспалительных средств, как Ибупрофен или Диклофенак. Они помогают не только снять острые болевые ощущения, но и предупреждают атрофию мышечной ткани в дальнейшем. Подобные медикаменты можно применять не только в виде таблеток, но и форме гелей и мазей.
В случае ощущения пациентом скованности движений и
спазмов в области мышц, врач назначает расслабляющие средства – Сирдалуд и
Мидокалм.
ЛФК при грыже поясничного отдела позвоночника
Лечение грыжи пояснично-крестцового отдела консервативными способами не во всех ситуациях позволяет получить желаемый эффект. Однако подобный гимнастический комплекс позволяет предотвратить последующее прогрессирование заболевания. Упражнения при грыже поясничного отдела позвоночника рекомендуется выполнить исключительно после исчезновения дискомфорта.
Лечебная программа составляется
инструктором в индивидуальном порядке. Ее основной целью является улучшение
состояния мышц и предотвращение дальнейшего изменения положения диска. На
начальных этапах развития подобные занятия помогают полностью избавиться от
патологии. Упражнения при грыже
поясничного отдела в острой форме способствуют облегчению симптомов
болезни, однако их назначают только после разрешения врача. При этом
допускаются аккуратные вращения туловища и рук, подъемы, наклоны и другие
занятия, способствующие растягиванию позвоночника.
Физиотерапевтические процедуры
Чтобы при грыже позвоночника поясничного отдела устранить симптомы и назначить действенное лечение, применяются следующие
физиотерапевтические способы:
Воздействие на акупунктурные точки посредством игл;
Лечение с использованием согревающих компрессов;
Электрофорез с противовоспалительными и анестезирующими составами;
Подводный массаж.
Массаж
Если межпозвоночная грыжа поясничного отдела уже прошла острый период,в качестве лечения может выполняться массаж. При помощи него удается нормализовать кровообращение, обеспечить необходимое питание тканям и нервам, устранить спазм в области мышц, освободить клетки от вредной молочной кислоты и восстановить утраченную подвижность. Кроме того, во время массажных процедур происходит выработка эндорфинов в организме, что также дает анестезирующий эффект.
Значение ударно-волновой терапии
Несмотря на все многообразие современных методов борьбы с данным недугом, наиболее действенным и безопасным для организма остается метод УВТ. При межпозвонковой грыже поясничного отдела лечение ударно-волновая методика заключается в следующем:
Воздействие на диски звуком низкой частоты, которые не восприимчивы человеческим ухом;
Высокая интенсивность подачи звуковых волн на область поражения.
Данный способ лечения
проводится только в том случае, если врач не выявил у пациента каких-либо
противопоказаний при проведении диагностики. Как правило, к числу таких
ограничений относится беременность, наличие раковых опухолей, острые
инфекционные процессы в организме или использование кардиостимулятора.
Специалисты отмечают
нижеследующие достоинства данной процедуры:
Исключается вероятность оперативного вмешательства, поскольку в ходе ударно-волнового воздействия происходит удаление омертвевшей части грыжи поясничного отдела позвоночника;
Более короткий и легкий реабилитационный период, в отличие от оперативного вмешательства;
Возможность восстановления кровообращения в пораженной области;
Мягкое воздействие на больные участки;
Отсутствие какого-либо дискомфорта во время лечебного сеанса и после него;
Быстрое снятие болевых ощущений;
Устранение солевых скоплений;
Возможность укрепления позвонков;
Устранение отеков;
Регенерация клеток;
Восстановление подвижности конечностей;
Снятие мышечного тонуса.
Хирургическая операция по удалению грыжи поясничного отдела позвоночника
Существуют случаи, когда консервативные
методы воздействия являются неэффективными. К их числу относятся:
Наличие очага воспаления в области седалищного нерва;
Значительное изменение положения межпозвонкового диска;
Разрыв диска;
Плохая проходимость в продольном канале спинного мозга;
Ухудшение состояния пациента с течением времени.
В данном случае устранить межпозвонковую грыжу поясничного отдела позвоночника позволяет только хирургическое лечение. Однако сегодня существуют щадящие малоинвазивные методики оперативного вмешательства, к числу которых относятся:
Воздействие лазером. При помощи лазера удается устранить ненужную жидкость из поврежденной пульпы и освободить нерв от давления;
Дискэктомия. Данная методика предполагает удаление части диска. При этом используется игла, позволяющая изъять участок пульпозного ядра;
В самых сложных случаях производится полное удаление диска с его последующим протезированием.
Правила профилактики
Как известно, деформация
межпозвоночных дисков происходит на фоне регулярной или резкой нагрузки. Следовательно,
наиболее важным моментом является уменьшение этой нагрузки. Во время ночного
сна рекомендуется использовать ортопедический матрас. При этом лучше всего
засыпать, лежа на спине.
Также необходимо вплотную
заняться своим весом, поскольку его избыток негативным образом действует на
позвоночник. При выполнении комплекса лечебных упражнений, желательно избегать
резких движений и длительных нагрузок. Даже в домашних условиях помните о
правильной осанке, и старайтесь чаще менять положение тела при сидячей работе.
Возможные осложнения
К числу наиболее
серьезных опасностей, которые таит в себе поясничная грыжа, относится нарушение
снабжения нервами тазовой области и нижних конечностей. При этом у пациента
могут наблюдаться следующие симптомы:
Значительное ухудшение чувствительности в области ног и промежности;
Боли приобретают слишком интенсивный характер;
Мышечная слабость в нижних конечностях и заметное изменение походки;
Тяжелые нарушения в работе мочевыделительной системы;
Развитие импотенции у мужчин, отсутствие сексуальной активности – у женщин.
При наличии одного или
нескольких вышеуказанных признаков, необходимо как можно быстрее обратиться за
помощью к специалисту по нейрохирургии. В данном случае эффективность
консервативных методик считается нулевой. От того, насколько серьезно вы
отнесетесь к этой проблеме и насколько своевременно посетите медицинскую
клинику, зависит возможность восстановления здоровья позвоночника в поясничном
отделе.
medcentr-plus.ru
Лечение грыжи пояснично-крестцового отдела позвоночника
Одним из довольно распространенных и серьезных заболеваний позвоночного столба является межпозвоночная грыжа. Раньше она проявлялась только у людей старшего возраста, однако сейчас встречается даже у совсем молодых. Обычно патология локализуется в области поясницы. Лечение грыжи пояснично-крестцового отдела позвоночника – дело непростое.
Лечение грыжи пояснично-крестцового отдела позвоночника
Особенности заболевания
Позвоночный столб состоит не только из отдельных костных элементов – позвонков. Между ними имеются также особые, более мягкие «прокладки» — межпозвонковые диски. За счет них происходит соединение позвонков в единую систему. Также они выполняют амортизационную функцию, делают позвоночник более гибким, позволяют правильно и равномерно распределить нагрузку.
Грыжа позвоночника поясничного отдела
Если вы хотите более подробно узнать, строение позвоночника человека, а также рассмотреть его отделы, функции и профилактику заболеваний, вы можете прочитать статью об этом на нашем портале.
Каждый позвоночный диск имеет фиброзное кольцо – твердую оболочку, внутри которой имеется полужидкое содержимое. Если происходит разрыв фиброзного кольца, то полужидкое содержимое выходит наружу через образовавшиеся трещины, попадает в позвоночный канал, из-за чего пространство между позвонками уменьшается, и может произойти защемление нервных окончаний спинного мозга или компрессия самого спинного мозга. Также специалисты говорят, что грыжа – это результат дистрофии диска из-за нарушения процессов обмена и питания этого элемента, из-за чего тот начинает обезвоживаться и стираться, а выпячивания диска в канал не происходит – просто возникает отек тканей, окружающих диск.
Причины межпозвоночной грыжи
На заметку! Межпозвонковая грыжа чаще всего возникает в области пояснично-крестцового отдела. Это связано с тем, что именно на эту часть позвоночного столба приходится наибольшая нагрузка.
Таблица. Виды межпозвоночных грыж.
Вид
Описание
Боковые
В этом случае происходит выпячивание диска относительно позвоночника вправо или влево. Особо не опасны, кроме ряда серьезных случаев.
Заднебоковые
В этом случае выпячивание формируется по направлению к каналу спинного мозга. Нервы, как правило, защемляются. Данная форма грыж считается самой опасной.
С выпячиванием вперед
Не несут больной опасности. Диск выпячивается вперед.
Классические
В этом случае диск выпячивается равномерно по площади торца позвонка.
В зависимости от размеров, выделяют следующие типы грыж:
небольшие – до 5 мм;
средние – до 8 мм;
большие – до 12 мм;
сверхбольшие – более 12 мм.
Межпозвоночная грыжа
Причины поясничной грыжи
Главные причины, из-за которых может образоваться межпозвонковая грыжа в области поясничного отдела – это малая подвижность или, наоборот, чрезмерно большая физическая нагрузка на спину. Спровоцировать появление грыжи могут и другие факторы.
Такое заболевание как остеохондроз без должного лечения способно стать причиной появления грыжи. Хрящевая ткань достаточно быстро начинает разрушаться, если у человека имеется данная патология.
Остеохондроз
Сидячая или стоячая работа, а также труд, связанный с поднятием тяжестей, способны спровоцировать развитие заболевания. Также в группу риска входят люди, спящие в неудобной позе или сидящие неудобно.
Травмирование позвоночного столба – также нередкая причина появления грыжи. Как правило, в этом случае развитие заболевания сопровождается резкой и сильной болью.
Заболевания, связанные с искривлением позвоночника, также провоцируют формирование грыжи, так как диски при сколиозе подвергаются сильному воздействию и быстро изнашиваются.
Сколиоз — одна из причин грыжи
Дисплазия тазобедренного сустава провоцирует увеличение нагрузки на некоторые позвонки, в результате чего также развивается грыжа.
На заметку! Люди, имеющие лишний вес или избегающие занятий спортом, также могут страдать позвоночной грыжей. Особенно быстро изнашиваются межпозвонковые диски при чрезмерно большом весе.
Также появление грыжи часто связывают с нарушением обменных процессов в организме, недостатком питательных веществ и микроэлементов. В последнем случае заболевание может развиться даже при достаточной развитости мышц спины и физической нагрузке. Так что очень большое внимание при профилактике патологии важно уделять именно правильному и сбалансированному питанию. Вредные привычки (курение, злоупотребление алкоголем) также негативно воздействуют на ткани диска и могут провоцировать развитие заболевания.
Обследование грыжи позвоночника МРТ
Симптомы межпозвоночной грыжи поясничного отдела
Самый главный симптом, сигнализирующий о появлении позвоночной грыжи – это боль, интенсивность которой будет напрямую зависеть от степени заболевания и размера грыжи. В ряде случаев человек, имеющий ее, но маленького размера, даже не будет обращаться к врачу, так как грыжа его практически не беспокоит. Симптомы могут появиться далеко не сразу. На ранних стадиях грыжа пояснично-крестцового отдела проявляется следующими признаками:
человек жалуется на боль в пояснице, которая беспокоит его длительное время;
при совершении резкого движения или после поднятия тяжести больной отметит усиление интенсивности боли;
болевой синдром всегда чувствуется только в одном месте.
Боль в пояснице
Чем больше грыжа по размерам, тем более явные признаки ее развития замечает у себя пациент. Боли начинают приобретать простреливающий характер, становятся резкими и неожиданными, отдают в ноги. Ходить больному становится все тяжелее, а болевой синдром начинает беспокоить даже во время обычной ходьбы, появляется хромота. Также боль обостряется при кашле, чихании, смехе. Позвоночник со временем начинает искривляться, а в области расположения грыжи обычно появляется отек тканей. В ногах можно ощутить жжение, онемение, мурашки.
На заметку! Как правило, в области поясницы и крестца грыжа появляется в районе 4-го позвонка, испытывающего максимальную нагрузку.
Грыжа поясничного отдела
Опасность патологии
Если грыжу не лечить, то больной может столкнуться с параличом ног, получить проблемы с кишечником, мочевым пузырем и т. д. Особенно опасна она для представительниц прекрасного пола – из-за заболевания кровообращение в органа малого таза нарушается, могут появиться гинекологические проблемы. Также могут возникнуть проблемы с работой всей мочеполовой системы.
Насколько опасна межпозвоночная грыжа
Мышцы в области поясницы при грыже перенапрягаются – тело пытается по-новому распределить нагрузку на позвоночник так, чтобы на пораженный участок она была минимальной, и для этого используются мышцы спины. Поэтому в результате из-за патологии может появиться искривление позвоночника. Порой боль при грыже такая сильная, что человек не может нормально двигаться, сидеть или лежать.
Диагностика
При первых признаках развития грыжи больному следует обратиться к врачу – самостоятельно патологию диагностировать не удастся. Дело в том, что ее легко можно перепутать с каким-либо другим заболеванием. Да и самостоятельно лечение себе назначать не рекомендуется, даже если имеется уверенность в том, что причина появлении боли в пояснице – именно грыжа.
Особенности диагностики
Рекомендуется пройти следующие исследования, чтобы удостовериться в правильности диагноза и определить степень развития грыжи:
УЗИ;
МРТ;
ряд лабораторных исследований;
осмотр специалиста.
Если вы хотите более подробно узнать, что лучше УЗИ позвоночника или МРТ, а также рассмотреть возможные риски и противопоказания, вы можете прочитать статью об этом на нашем портале.
Лечение
Лечение межпозвонковой грыжи должно обязательно проводиться под контролем специалиста. В противном случае можно сильно навредить здоровью. В терапии используется медикаментозный метод, а также массажи и лечебная физкультура. В определенных ситуациях показана операция.
Как лечить межпозвоночную грыжу
Медикаментозное лечение заключается в применении ряда препаратов, выписанных специалистом. Они могут относиться к следующим группам:
хондропротекторы – препараты, которые помогают хрящевой ткани быстрее регенерировать, дают возможность хотя бы частично восстановить ее эластичность;
миорелаксанты – средства, которые дадут возможность устранить спазмы мышц и вернуть некоторую подвижность позвоночного столба;
анальгетики – препараты, снимающие болевой синдром. Они не лечат, просто дают возможность облегчить жизнь пациента;
витамины – необходимы для пополнения дефицита микроэлементов и витаминов в организме.
Анальгетики – лекарства против боли
При определенных показаниях врачи могут порекомендовать уколы ферматрона. Это введение в пораженный диск хондропротектора напрямую. Также могут выполняться суставные блокады при сильных болях.
Особо хорошо при лечении межпозвонковой грыжи себя показали такие методы как ЛФК и массаж. Последний отлично помогает расслабить мышцы спины и устранить боль, снимает отеки, немного восстанавливает подвижность спины.
Если вы хотите более подробно узнать, как делать массаж позвоночника при грыже, а также рассмотреть виды массажей и технику выполнения, вы можете прочитать статью об этом на нашем портале.
Занятия лечебной физкультурой человеку, имеющему грыжу поясничного отдела, посещать придется регулярно. Выполняемые упражнения помогут сделать мышцы спины крепче, восстановят ее подвижность.
Лечебная физкультура
Внимание! Первые попавшиеся упражнения против грыжи выполнять нельзя. Они должны обязательно рекомендоваться лечащим врачом. Неподходящие или неправильно выполняемые упражнения могут усугубить ситуацию. Ни в коем случае нельзя выполнять скручиваний, резких движений или рывков.
Иногда больные обращаются за помощью к физиотерапии и альтернативным методам лечения. Это иглорефлексотерапия, вытяжение позвоночника, ряд народных средств, в том числе использование настоев, мазей и растирок и т. д. Однако важно также посоветоваться о возможности применения методов с врачом – некоторые из них могут усугубить ситуацию.
В случае если грыжа доставляет серьезные проблемы (например, имеет большие размеры), ее придется оперировать. Врачи назначают хирургическое лечение лишь в 10% случаев, так как любая операция на позвоночнике – это большой риск, и порой применение этого метода неоправданно. Сейчас операция может производиться двумя способами:
удаление поврежденного диска и установка имплантата;
лечение лазером – в этом случае поврежденный диск нагревается, иссушивается, и размер грыжи становится меньше.
Хирургическое лечение межпозвоночной грыжи
Как правило, первые дни после обращения к врачу (а это, как правило, происходит в период обострения) больному рекомендуется вести постельный режим, после чего идет период ограничения физической активности. Параллельно проводится и медикаментозное лечение. Только после этого можно использовать массажи, физиотерапию, ЛФК.
Профилактические меры
Грыжа – заболевание достаточно опасное. И, как любую патологию, ее проще предотвратить, чем лечить. К мерам профилактики относятся:
дозирование физической нагрузки;
правильное здоровое и сбалансированное питание;
регулярные прогулки пешком;
контроль осанки;
использование удобной мебели для работы и сна;
отказ от вредных привычек.
Как избежать появления межпозвоночной грыжи
Как спать с межпозвоночной грыжей?
Сон – это период, когда организм человека восполняет энергетические потери, отдыхает и восстанавливается. Но грыжа позвоночника порой может превратить этот обычный процесс в настоящий кошмар. Как спать человеку, имеющему эту патологию?
Шаг 1. Спать рекомендуется на боку – так нагрузка на позвоночник будет минимальной. Идеальная поза – поза эмбриона.
Поза эмбриона
Шаг 2. На животе спать запрещается. В этом случае происходит выпрямление естественного изгиба позвоночника, что негативно скажется на состоянии и без того больной спины.
Нельзя спать на животе
Шаг 3. Можно спать на спине, подложив под колени подушку. Она должна быть достаточно жесткой, чтобы сильно не прогибаться.
Еще одна хорошая поза для сна
Шаг 4. Рекомендуется опробовать несколько поз для сна и выбрать наиболее удобную и доставляющую минимум дискомфорта.
Выберите подходящий вариант
Шаг 5. Лучше всего купить хороший ортопедический матрас, достаточно жесткий, чтобы он не прогибался под весом тела.
Купите ортопедический матрас
Шаг 6. Также можно купить кровать, позволяющую регулировать тело по изгибу ложа или высоте.
Обзаведитесь регулирующейся кроватью
Видео – Упражнения при грыже пояснично-крестцового отдела
Жить с позвоночной грыжей непросто. Но при должном лечении и соблюдении мер профилактики она доставит минимум дискомфорта.
spina-expert.ru
Грыжа позвоночника: симптомы, лечение, фото, видео
На сегодняшний день, одним из самых распространенных заболеваний среди людей молодого и пожилого возраста, стала межпозвонковая грыжа. Она характеризуется смещением пульпозного ядра позвоночных дисков, в результате которого происходит разрыв фиброзного кольца. Ядро при этом вытекает в спинномозговой канал и повреждает нервные отростки. Лечение позвоночной грыжи возможно на ранних этапах заболевания – в запущенных случаях оно малоэффективно.
Содержание статьи
Причины
Чтобы понимать, какие причины способствуют развитию грыжи межпозвонкового диска, нужно знать анатомические особенности строения. У межпозвоночных дисков отсутствуют кровеносные сосуды, поэтому кислород они получают диффузным способом от спинных мышц. По этой причине хрящевая ткань, находящаяся в одной связке с капиллярной сетью, при отсутствии питания начинает разрушаться. Голодание в этом случае вызывается длительным нахождением в неудобной позе или отсутствием двигательной деятельности.
Регенерация клеток в любом отделе опорно-двигательной системы происходит медленно, поэтому болезнь может прогрессировать годами.
По статистике развитие недуга начинается не раньше, чем человек достигнет двадцатилетнего возраста. Это связано с тем, что дети и подростки ведут активный образ жизни, не позволяя кислородной диффузии нарушаться. В подростковом возрасте в хрящевых тканях еще остается питательный запас, который истощается вместе с изменением образа жизни носителя.
Исходя из выше озвученного, можно сделать выводы, что факторами, благодаря которым развивается позвонковая грыжа, являются:
Венозный застой, вызванный малоподвижным образом жизни;
Отсутствие в организме необходимого витаминно-минерального комплекса;
Неудачный выбор матраса и подушки: на жестком матрасе позвоночник, вместо расслабления, всю ночь напряжен;
Генетическая предрасположенность;
Тяжелые травмы позвоночника;
Частые приемы алкоголя и курение.
Также будет интересно: симптомы и лечение грыжи грудного отдела позвоночника.
Ход болезни
Признаки грыжи позвоночника всегда проявляют себя в болевом синдроме. Сначала больной замечает боль в спине после сна в неудобной позе. Чуть позже боль начинает появляться при резких наклонах вперед или назад и усиливается, если движение сопряжено с поднятием тяжести.
Развитие болезни несет за собой появление слабой, но резкой боли в позвонке при движениях. В дальнейшем она переходит в ногу и сопровождается онемением. Состояние, сопровождающееся кашлем и чиханием, усугубляет ситуацию: боль становится невыносимой, больному требуется постельный режим. Избавиться от такого дискомфорта возможно: необходимо, лежа на горизонтальной поверхности, поднять ноги повыше. Для этого подойдет подушка или стена, на которую можно опереть ступни.
Грыжа диска позвоночника проходит в два этапа:
Начинается дегенеративно-дистрофический процесс, который проявляется болью в позвоночнике. В этот момент происходит растрескивание фиброзного кольца, его прочность снижается. Вследствие выпячивания пульпозного ядра возникает отек близлежащих к месту разрушения тканей, начинается процесс образования спаек. Как только ядро соприкасается с нервом, у больного начинаются приступы боли.
Натяжение нервного корешка достигает пика: воспаляясь, он провоцирует болевой синдром в конечностях.
Лечение позвоночной грыжи необходимо начинать с первого этапа развития, в противном случае момент может быть упущен, и дальнейшая терапия не принесет облегчения.
Симптомы
Как правило, для позвоночной грыжи характерны общие симптомы и лечение. Период, в котором лечение межпозвонковых грыж будет эффективным, начинает исчисляться с момента появления первых болевых ощущений в области позвоночника или внутренней поверхности бедер. В этом случае обратится к квалифицированному врачу необходимо немедленно.
В момент, когда диск давит на нервный корешок, больной испытывает ощущения ослабленности: немеют ноги и появляются прострелы в спине. Если спинная грыжа задела седалищный нерв, то дискомфорт появляется в одной из ног и на поверхности стопы. При этом он имеет следующие характерные признаки:
Никогда не проявляется в обеих конечностях;
Болевые ощущения в ноге, характерные для межпозвоночных болезней, проявляются схватками или постепенно нарастают;
Бывает как постоянным, так и периодичным;
Становиться сильнее при кашле;
Боль появляется в любой позе, кроме лежачей.
Также интересно: чем опасна грыжа позвоночника?
Межпозвонковые грыжи грудного и шейного отделов дают следующую симптоматику:
Слабость;
Болевые ощущения в одной руке;
Потеря чувствительности в плечевой зоне.
Важно понимать, что при наличии грыжи межпозвоночного диска, симптомы проявляются постепенно. Именно поэтому не стоит ждать, пока признаки межпозвоночной болезни усилятся, и приведут к частичной или полной парализации.
Лечение
Человеческий организм обладает удивительной способностью к самовосстановлению. Поэтому, лечение межпозвоночной грыжи, распознанной на начальном этапе, может пройти без медицинского вмешательства. Вылечить позвоночную грыжу в этом случае возможно за несколько месяцев при условии, что больной постоянно будет находиться в состоянии покоя. Прием нестероидных противовоспалительных препаратов ускорит выздоровление, а прием болеутоляющих снимет болевой синдром. Такое лечение грыжи позвоночника в начальной стадии обладает существенным недостатком: оно создает причины для возникновения и развития нового заболевания. Связано это с ослаблением мышечного корсета, не выдерживающего возобновления двигательной функции.
Как вылечить грыжу позвоночника быстро, при этом исключив рецидивы, подскажет опытный врач. Обычно медицинские сотрудники лечат больных, у которых диагностирована грыжа спины, следующими способами:
Лазерная терапия;
Месячный курс электрофореза карипазима;
Симптомы межпозвоночной грыжи убираются через 2 сеанс хивамат терапии;
Избавиться от болезни позвоночника возможно с помощью ХИЛТ терапии.
Признаки межпозвоночной грыжи может выявить опытный врач, имеющий необходимую квалификацию. Он же может указать, как лечить грыжу позвоночника. Советы знакомых или информация из непроверенных источников оборачивается осложнениями.
Операции
Избавиться от грыжи позвоночника шейного отдела проблематично, так как обеспечить состояние покоя для этой зоны практически невозможно. Из-за этого воспаление проходит медленно, а постоянное движение не дает болевому синдрому утихнуть. Чаще всего избавиться от межпозвоночной грыжи такого рода можно путем хирургического вмешательства. Оно имеет разную суть:
Вставка имплантатов для стабилизации фиброзного кольца;
Грыжа межпозвоночного диска убирается при помощи микродискэктомии: суть данной операции в частичном удалении диска;
Пластическая хирургия фиброзного кольца и сухожилий.
Операция – крайняя мера избавления от недуга. Ее не назначают до момента, пока здоровье пациента находится в относительной безопасности.
Однако если симптомы грыжи позвоночника включают в себя недержание мочи и каловых масс, то избавиться от болезни терапевтическими методами невозможно. Сюда же входят повреждения позвоночника, симптомы которого указывают на заболевание поясничного отдела и заключаются в частичной парализации конечностей. Чаще всего такие симптомы проявляются у мужчин, оперативное лечение назначается сразу после постановки диагноза. Стоит помнить, что после операции увеличивается риск, через небольшой промежуток времени снова узнать, что такое грыжа.
Вытягивание позвоночника
Как лечить межпозвоночную грыжу методом вытяжки позвоночника расскажет врач, прописавший данную процедуру. Заниматься самостоятельным вытягиванием позвонков запрещено: это приводит к защемлению образований и образованию протрузий. Вопрос о том, можно ли вылечить грыжевое проявление таким образом спорный: однако большинство специалистов сходятся во мнении, что вытяжку нужно применять лишь в комплексе с другими методами терапии.
Медикаменты
Как лечить позвоночную грыжу определяет врач на основании собранного анамнеза и предварительно сданных анализов. Анализ крови показывает общую картину организма и его защитных возможностей и помогает решить врачу как лечить грыжу в позвоночнике. Как лечить позвоночную грыжу с помощью лекарств рассмотрим ниже:
Сначала назначается общетерапевтическое лечение, призванное убрать межпозвоночной грыжи причины
Симптоматическое лечение межпозвоночной грыжи улучшает качество жизни больного, снимая болевой синдром.
Уничтожению причин и симптомов межпозвоночной грыжи поможет своевременное лечение. Общетерапевтический курс сопровождается процедурами, позволяющими облегчить участь больного человека: снять боль и воспаления, улучшить питательную среду в месте локализации болевого синдрома.
Читайте так же: лечение грыжи поясничного отдела позвоночника без операции.
Трансдермальные мази
Как лечить возникшие воспалительные процессы в диске, подскажет врач. Он найдет функциональный очаг заболевания и назначит специальную трансдермальную мазь глубокого проникновения. Хороший специалист знает, что грыжа позвоночника не терпит разминания (массажа): сильные надавливания ведут к большим повреждениям. Поэтому, предварительно изготовленная мазь легкими движениями втирается в воспаленный кожный покров. Трансдермальная мазь изготавливается в условиях медицинского кабинета: высокое содержание органики делает невозможным фабричное производство.
Физио — и мануальная терапия
Помимо применения мази лечение межпозвоночной грыжи может осуществляться при помощи физиотерапии. Она помогает проникновению питательных и лечебных веществ и к суставу. Мануальная терапия снимает болевые ощущения после первых сеансов, однако ее применение показано вкупе с общим терапевтическим курсом. При отсутствии последнего, грыжа межпозвоночного диска, появиться вновь через некоторый промежуток времени. Это связано с тем, что то, от чего появляется межпозвоночная грыжа не устранено.
Профилактика
Лечение позвоночной грыжи, симптомы которой достигли пика – неприятный и длительный процесс, требующий максимального покоя. Поэтому стоит выполнять простые правила, которые позволят отсрочить проявление болезни или вовсе не допустить ее:
Долгое стояние на месте создает нагрузку на берцовые суставы, в этот момент случается вынужденная смена позы. Вес тела переносится на одну ногу, при этом изгиб позвоночника изменяется, нарушается кровоток. Такие факторы становятся идеальными условиями для лордоза и сколиоза. Избавиться от этой привычки почти невозможно, однако, если в момент такой стойки подгибать пальцы ног, то центр тяжести выравнивается.
У мужчин знание о том, что такое межпозвоночная грыжа появляется после сильных физический нагрузок, например, после подъема тяжестей. Доктора рекомендуют перед тем, как поднять что-то, согнуть ноги в коленях и присесть. После этого тяжесть равномерно распределится по позвоночному столбу.
Врачи категорически не рекомендуют принимать водные процедуры перед выходом из дома: смывается защитная пленка. Это означает, что сосуды открыты любым сквознякам и их простуда – вопрос времени. Если выход на улицу неизбежен, то спасти положение сможет нанесенный на область поясницы и шеи, крем.
Следует выполнять утреннюю или вечернюю гимнастику. Она позволяет поддерживать баланс между активностью и расслаблением мышечной ткани в районе позвоночника и держать организм в тонусе.
Чтобы не задаваться вопросом, как избавиться от недуга, стоит предотвратить его появление. В этом поможет правильное питание и большое потребление чистой питьевой воды.
Заболевание опорно-двигательного аппарата – непозволительная «роскошь» в современном мире. Чтобы не пропустить начало болезни, необходимо внимательно следить за своим здоровьем и выполнять рекомендации врача, посещение которого обязательно один раз в год.
Квашеную капусту любят практически все. Но процесс созревания этой заготовки длится несколько дней. А иногда хочется попробовать вкусную кисло-сладкую заготовку немедленно, ну, по крайней мере, на следующий день. В этом случае хозяек выручает простой рецепт маринованной кусочками капусты со свеклой.
Почему именно со свеклой? Если оставить в стороне неоспоримую пользу как одного, так и другого овоща, которая всем известна, то говорить будем о вкусовой и эстетической составляющей. Удивительный розовый цвет и потрясающий вкус – вот визитная карточка блюда, приготовленного из маринованной капусты со свеклой. Есть рецепты суточной капусты, которую можно пробовать уже через 24 часа. По другим рецептам готовят вкусную заготовку на зиму, способную сохраняться все долгие зимние месяцы. Основное отличие этого блюда от других – способ нарезки капустных кочанов.
Особенности подготовки продуктов для маринования
кочаны для этой заготовки годятся только плотные, рыхлая капуста просто развалится при нарезке;
лучше для приготовления маринованной капусты выбрать ее поздние сорта – они годятся не только для засола, но и хороши в маринованном виде;
нарезают этот овощ крупными кусками или квадратиками со стороной не менее 3 см, так капуста останется хрустящей даже после заливки горячим маринадом;
морковь и свеклу, которую обязательно используют для маринования, обычно кладут в овощную смесь в сыром виде;
нарезают эти овощи колечками или соломкой;
часто при мариновании используют чеснок – целыми зубками или половинками;
для любителей острых блюд в маринованную капусту добавляют стручки жгучего перца, который можно нарезать колечками или вдоль по горизонтали. Для любителей жгучего вкуса можно оставить и семена.
капуста, маринованная со свеклой, не может обойтись без маринада, в который кроме уксуса, сахара, соли хорошо добавить разнообразные любимые пряности: лаврушку, гвоздику, перец горошком;
в некоторых рецептах маринованная капуста не обходится без зелени, которая придает ей особый пряный вкус. Зелень обычно не режут, а кладут вымытые листочки целиком, чуть помяв их руками;
есть рецепты маринования с добавлением хрена, который трут на крупной терке или яблок, их режут ломтиками или половинками, если они некрупные.
С тем, как подготовить овощи, мы разобрались. Теперь необходимо понять, как мариновать капусту со свеклой. В этом нам помогут следующие рецепты.
Маринованная капуста со свеклой и хреном
На один средний капустный кочан потребуется:
2-3 свеклы темного цвета и среднего размера;
кусочек корня хрена весом около 25 г;
литр воды;
ч. ложка уксусной эссенции;
1,5 ст. ложки соли;
5-6 ст. ложек сахара;
3 бутона гвоздики, 2 горошины перца душистого.
Кусочки капусты для этого блюда не должны быть очень крупными, достаточно квадратиков со стороной 3 см, можно даже нашинковать ее крупными полосками. Сырую свеклу режут соломкой или трут на любой крупной терке. Корешок хрена режут брусочками.
Для маринования понадобится стерилизованная посуда, поэтому позаботьтесь об этом заранее. В каждую баночку выкладываем капустные кусочки на половину высоты. Хорошо утрамбовываем.
Совет! Чтобы витамины меньше терялись, лучше воспользоваться деревянной толкушкой.
Прослаиваем заготовку свеклой, выкладываем остальную капусту и накрываем свеклой. Поверх ее помещаем хрен. Рассол готовим из воды, в которой растворены сахар и соль и добавлены приправы. Кипятить его нужно около 5 мин, добавить эссенцию и сразу же залить банки с овощами.
Заливать нужно осторожно, чтобы стеклянная посуда не лопнула.
Теперь хорошо встряхнем каждую баночку, чтобы избавить маринад от пузырьков. Теперь он полностью займет весь объем банки.
Внимание! Если уровень маринада в банках понизится, его нужно долить.
Закрываем банки крышками. Через 48 часов выносим заготовку на зиму на холод.
Капуста, маринованная со свеклой и яблоками
Капусту, маринованную со свеклой можно приготовить и по другому рецепту. Добавление яблок и чеснока меняет ее вкус, делает его особенным.
На средний капустный кочан, весом около 1,5 кг потребуется:
литр воды;
стакан сахара;
¾ стакана 9% уксуса;
2 ст. ложки соли;
головка чеснока;
по 3-4 яблока и свеклы;
4 лавровых листика и десяток горошин черного перца.
Режем капусту довольно крупными кусками, яблоки дольками, а сырую свеклу пластиночками.
Чеснок достаточно просто очистить. Мариновать заготовку на зиму будем в банках объемом 3 л, которые нужно предварительно стерилизовать. На их дно выкладываем чеснок, пряности, затем свеклу, яблоки, а на них капусту, вливаем в банку уксус и заливаем заготовку кипящим рассолом, приготовленным из соли, воды, сахара. Держим закрытые банки на холоде 2-3 суток. Так готовится капуста быстрого приготовления.
Корейская маринованная капуста со свеклой
Любители остренького могут приготовить маринованную капусту со свеклой по-корейски. Замариновать ее можно с острым перцем и луком.
На один капустный кочан нужно:
2 свеклы темного цвета;
головка чеснока;
луковица;
стручок острого перца;
литр воды;
½ стакана сахара и столько же постного масла;
50 мл 9% уксуса;
пару столовых ложек соли и столько же лавровых листов;
6 горошин черного перца.
Перемешивают в миске нарезанную шашечками капусту, тертую на корейской терке свеклу, нашинкованный полукольцами лук, нарезанный слайсами чеснок. Добавляем острый перец, нарезанный колечками. Готовим маринад из всех компонентов.
Внимание! Уксус в него нужно добавлять непосредственно перед заливкой.
Прокипятим его в течение 5 мин и зальем приготовленные овощи, предварительно добавив уксус. Выдерживаем закуску в тепле 8 часов, а потом столько же на холоде. Приятного аппетита!
Капуста, маринованная со свеклой на зиму
Этот рецепт предназначен для заготовки на зиму. Консервированная без стерилизации капуста будет хорошо храниться длительное время благодаря добавлению чеснока и острого перца. Вот только хранить ее нужно в холодном месте.
Ингредиенты:
пара килограмм поздней капусты;
4 небольшие свеклы;
3 средние морковки;
2 головки чеснока.
Маринад на 1 л воды:
40-50 г соли;
150 г сахара;
пару ложек постного масла;
150 мл 9% уксуса;
по ч. ложке перца горошком черного и душистого.
Режем капустный кочан на большие шашечки. Морковь и свеклу нарезаем кружками или брусочками. Зубочки чеснока разрезаем пополам, а острый перчик колечками. Выкладываем в стерильные банки овощи. Нижний и верхний слой — свекла. Между ними капуста, морковка, чеснок и острый перец.
Совет! Тем, кому острые блюда противопоказаны, жгучий перец в заготовку можно не класть.
Заливаем овощи горячим маринадом. Для него кипятим воду с солью, пряностями, сахаром. Даем маринаду чуть-чуть остыть, прибавляем уксус и льем в банки. В каждую выливаем ложку постного масла, даем промариноваться в комнате пару дней и убираем на холод.
Красивая, ароматная капуста, удивительного цвета и потрясающего вкуса выручит в будни и праздник, станет гарниром к мясу, отличной закуской и кладезем витаминов и полезных веществ.
fermilon.ru
Капуста со свёклой в банках крупными кусками: вкусные рецепты быстрой закуски
Капуста со свёклой крупными кусками в банках — прекрасная закуска, которую можно подать в качестве дополнения к основным блюдам на праздничный или обеденный стол. Овощное лакомство бывает суточным или заготовленным впрок. Благодаря изумительному сочетанию продуктов и ароматному маринаду, закуска получается очень аппетитной, хрустящей и вкусной. Приготовить быстрое кушанье не составит никакого труда даже для начинающего кулинара.
Ассорти из овощей
Капуста со свёклой кусками — закуска быстрого приготовления. В большинстве случаев лакомство можно употреблять уже спустя сутки после начала маринования. Банки с овощным ассорти могут храниться в холодильнике на протяжении нескольких недель.
В зависимости от дополнительных ингредиентов, используемых для приготовления солений, будет изменяться конечный вкус закуски. Блюдо может быть острым, кислым, сладким или пряным. Такого вкусового разнообразия можно добиться, используя морковь, чеснок, душистый перец, столовый или яблочный уксус, лавровый лист, рафинированное или ароматное растительное масло, лук, сахар, зелень, кориандр и многое другое.
Для создания хрустящей закуски подходят поздние сорта белокочанной капусты. Такие плоды имеют более упругую структуру и крепкие листья. Если на поверхности или внутри овоща есть какие-либо повреждения, их следует удалить. Оставшиеся листья смело можно использовать для приготовления салата.
Также рекомендуем прочитать:
Свёкла для закуски должна иметь насыщенный, ровный цвет, без белых прожилок. Только в этом случае, блюдо будет иметь красивый розовый колер. Чтобы кусочки овоща имели яркий вкус, следует использовать свёклу подходящих сортов: Бордо, Египетская плоская, Красный шар, Детройт, Мулатка или Бона. Продукт должен быть твёрдым, без повреждений или вмятин.
Банки, в которых будет находиться закуска, следует тщательно вымыть и просушить. Если салат делается не в качестве заготовки на зиму, стерилизовать ёмкости не нужно.
Мариновать капусту со свёклой большими кусками очень просто. Проверенные пошаговые рецепты помогут создать вкусную и аппетитную закуску с минимальными усилиями.
Классический рецепт
Овощи, приготовленные по классическому рецепту, имеют хрустящий кисло-сладкий вкус с лёгким оттенком специй. Закуска хороша в качестве дополнения к основным блюдам — она отлично гармонирует с мясными кушаньями. Употреблять салат можно уже спустя 3 часа после начала приготовления, но наилучшего вкуса овощи достигают на следующие сутки.
Необходимые продукты:
1000 грамм белокочанной капусты;
150 грамм свёклы;
100 грамм моркови;
1 головка чеснока среднего размера;
500 миллилитров питьевой воды;
75 миллилитров столового уксуса;
80 грамм сахарного песка;
2 лаврушки;
30 грамм крупной соли;
по 5 горошин чёрного и душистого перца;
20 миллилитров растительного масла.
Пошаговый процесс:
Капусту ополоснуть и освободить от верхних листьев. Разрезать кочан на две половины и удалить кочерыжку. Каждую часть разделить на 6−8 кусочков одинакового размера.
Свёклу очистить, промыть и нарезать крупными брусочками.
Морковь освободить от кожуры, вымыть и нарубить подобно свёкле.
Соединить подготовленные овощи в глубокой ёмкости. Перемешать руками, добиваясь равномерного распределения всех компонентов.
Поместить овощную смесь в чистую банку.
Соль и сахар растворить в нужном количестве холодной воды. Добавить горошины перца и лаврушку. Поместить будущий маринад на плиту и довести до кипения. Варить в течение 2−3 минут. Необходимо дождаться полного растворения сахарных и соляных кристалликов. Снять с плиты и влить уксус.
Закрыть ёмкость крышкой и оставить до полного остывания, после чего отправить в холодильник на хранение.
Совет: не следует утрамбовывать овощи слишком плотно. Достаточно слегка придавить их руками.
Овощи по-корейски
Капуста со свёклой кусочками по-корейски — пряное и ароматное лакомство, которое украсит любой праздничный стол. Блюдо дополнит основные кушанья и станет отличной закуской под крепкие спиртные напитки. Употреблять капусту можно спустя 20 часов после начала процесса маринования.
Понадобится:
1600 грамм капусты белокочанной;
350 грамм свёклы;
150 грамм репчатого лука;
1 головка чеснока;
25 грамм приправы для моркови по-корейски;
65 грамм каменной соли;
110 миллилитров масла растительного;
75 грамм сахара;
1200 миллилитров очищенной воды;
50 миллилитров уксуса 9%;
12 горошин душистого перца;
4 лавровых листочка.
Руководство к приготовлению:
Промытый кочан капусты разрезать пополам. Удалить крупную часть кочерыжки, а оставшийся продукт нарезать крупными кусочками (3 на 3 см).
Свёклу очистить, промыть и измельчить с помощью тёрки для корейских овощей.
Лук и чеснок очистить от шелухи, после чего ополоснуть и измельчить: первый нарезать маленькими кубиками, второй — тонкими пластинками.
Подготовленные овощи сложить в одну ёмкость и тщательно перемешать руками.
Выложить овощную нарезку в чистый бутыль.
Сделать маринад: в кастрюльку насыпать соль, сахар, корейскую приправу, лаврушку и душистый перец. Добавить растительное масло и залить необходимым количеством очищенной воды. Поставить кастрюльку на средний огонь, и довести до кипения её содержимое. Дождаться полного растворения сухих приправ, после чего влить уксус и сразу снять с плиты.
Горячим маринадом залить содержимое бутыля. Оставить при комнатной температуре на 8 часов. Переместить в холодное место на 12 часов.
Совет: чтобы закуска получилась более острой, в банку с овощной нарезкой следует добавить чистые стручки острого перца.
Закуска без уксуса
Рецепт закуски без уксуса придётся по вкусу тем, кто по каким-либо причинам не любит этот концентрированный продукт. Овощи имеют сладковатый привкус и волшебный аромат, обусловленный душистым перцем и гвоздикой. Свёклу с капустой, приготовленную без использования уксуса, можно предложить детям. Малышам обязательно понравятся красивые розовые листочки, обладающие хрустящим вкусом.
Необходимые продукты:
1 небольшой корень хрена;
1500 грамм капусты;
1−2 головки чеснока;
300 грамм свёклы;
1400 миллилитров воды;
80 грамм сахарного песка;
100 грамм соли;
10 горошин душистого перца;
3−4 сухих цветка гвоздики.
Пошаговый процесс:
Воду налить в пригодную для кипячения ёмкость и отправить на огонь. Сразу добавить соль, сахар, гвоздику и душистый перец. Довести до кипения и проварить несколько минут. Остудить маринад до комнатной температуры.
Очищенную свёклу нарезать тонкими полукружьями.
Чеснок освободить от шелухи и нашинковать пластинками.
Соскоблить верхний слой хрена с помощью острого ножа. Оставшуюся часть измельчить с помощью тёрки со средними отверстиями.
Свёклу, капусту, чеснок и хрен соединить в глубокой ёмкости. Тщательно перемешать массу руками.
Овощную смесь залить остывшим маринадом, придавить гнётом и оставить при комнатной температуре на 2 дня.
Получившуюся закуску распределить по удобным банкам и накрыть капроновыми крышками. Отправить в холодильник на хранение.
Совет: вид закуски станет более нарядным, а вкус — ярким, если включить в состав блюда свежую зелень. Её вид и количество можно регулировать на своё усмотрение.
Грузинский способ приготовления
Грузинский рецепт предполагает использование большого количества различной зелени, за счёт чего блюдо получается очень ароматным и аппетитным. Для приготовления кавказской закуски подойдут маленькие кочаны капусты, разрезанные на четыре части. Употреблять кушанье можно спустя трое суток после начала маринования. Однако следует помнить: чем дольше закуска находится в рассоле — тем более насыщенный вкус она имеет.
Понадобится:
по 1 большому пучку укропа, кинзы, петрушки и сельдерея;
Капустные кочаны освободить от верхних листьев, промыть и обсушить. Разделить каждую головку на четыре части.
Свёклу очистить, вымыть и нарезать: крупные плоды — полукружьями, маленькие — кружочками. Толщина продукта не должна превышать 3 мм.
Очищенные чесночные зубчики крупно нарубить.
Всю зелень тщательно вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Подготовленные ингредиенты уложить слоями в стеклянные банки: капуста — ассорти из зелени — чеснок — свёкла. Соблюдать последовательность до окончания продуктов.
Сварить рассол: воду соединить с сахаром, солью, лаврушкой и горошинами перца. Отправить на огонь и закипятить. Варить до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной (3−5 минут). Влить уксус и сразу же снять с огня.
Залить овощи горячим рассолом.
Накрыть ёмкости чистыми полотенцами и оставить в холодном месте на 3 дня.
Спустя указанное время, банки следует закрыть пластиковыми крышками и отправить на хранение в холодильник.
Совет: для приготовления грузинской закуски можно использовать любые специи, пряности и травы. Кавказская кухня лишь поощряет такие эксперименты.
Капуста, маринованная со свёклой и яблоками
Если в капусту, маринованную со свёклой, добавить яблоки, то закуска будет иметь совершенно непередаваемый, оригинальный вкус. Фрукты придают блюду интересную нежную нотку. Гармоничное сочетание всех ингредиентов непременно понравится всем близким и гостям, собравшимся за праздничным столом.
Необходимые продукты:
700 грамм яблок;
750 грамм свёклы;
3000 грамм капусты;
2 крупные головки чеснока;
320 грамм сахарного песка;
2000 миллилитров воды;
300 миллилитров 9% уксуса;
120 грамм крупной соли;
8 лавровых листочков;
20 горошин перца чёрного.
Пошаговый процесс:
Чистый капустный кочан нарезать крупными кусками произвольной формы.
Очищенную свёклу нашинковать тонкими кружочками.
Яблоки вымыть и освободить от сердцевины, после чего нарезать дольками.
Чесночные зубчики очистить, ополоснуть и разрезать вдоль на две части.
На дно чистых трёхлитровых бутылей выложить чеснок, лаврушку и чёрный перец горошком. Чередуя слои, распределить остальные ингредиенты: свёкла — яблоки — капуста.
Воду, налитую в удобную ёмкость, нагреть на огне до 30−40 градусов, после чего добавить соль и сахар. Закипятить и проварить несколько минут (до полного растворения белых кристалликов). Влить уксус и выключить огонь.
Содержимое бутылей залить горячим маринадом. Закрыть тару крышками и поместить в холодное место на 2−3 дня.
Хранить закуску в холодильнике.
Совет: для приготовления такой закуски подойдут кисло-сладкие сорта яблок. Именно эти виды придадут блюду безупречный вкус.
Маленькие хитрости для большого наслаждения
Капуста со свёклой, маринованная быстрым способом, — вкусная, нарядная и полезная закуска. Подавать блюдо можно к любому случаю, будь то простой обед или торжественный ужин. Самое приятное, что в приготовлении солений нет никаких трудностей или подводных камней. Сделать блюдо под силу даже начинающей хозяйке. А чтобы закуска всегда получалась аппетитной, хрустящей, ароматной и вкусной, следует знать несколько хитростей:
столовый уксус можно заменить яблочным ингредиентом. Такой продукт менее концентрирован, за счёт чего блюдо получится более нежным и оригинальным. Пропорции яблочного уксуса к 9% компоненту составляют 2:1.
для получения более насыщенного яркого цвета пропорции капусты и свёклы должны составлять 2:1. Именно такое соотношение продуктов применяют в рецептах кавказской кухни.
прежде чем заливать капусту горячим маринадом, следует попробовать вкус рассола. Возможно, понадобится откорректировать его сахаром, солью, специями или уксусом.
не следует вливать маринад резким движением. Стеклянная тара может расколоться от резкого перепада температур. Вводить горячий маринад нужно осторожно, тонкой струйкой.
Капуста крупными кусками, маринованная со свёклой и специями, непременно понравится всем, кто имел счастье её отведать. Решив сделать закуску в следующий раз, лучше увеличить количество продуктов, чтобы все близкие вдоволь полакомились вкусным блюдом. Приятного аппетита и самой хрустящей капусты!
zasolka.guru
Капуста маринованная со свеклой крупными кусками
Маринованная капуста кусочками со свеклой
Ингредиенты
Капуста белокочанная (упругая, свежая и без гнильцы). Возьмем вилок весом в 1,5-2 кг.
Свекла столовая (среднего размера, насыщенного цвета, без опрелостей) -1 штука.
Половина не крупной головки чеснока.
Для насыщенного и быстрого маринада берем –
• Один литр чистой, отфильтрованной воды.
• 3 столовые ложки белого сахара.
• 3 столовые ложки поваренной соли крупного помола.
1. В процесс приготовления нашей исконно русской закуски режем капусту крупными кусочками, удаляя очень толстые прожилки.
2. Свеклу режем тонкой соломкой или попросту трем на крупной терке.
3. Очищенные и разделенные дольки чеснока режем вдоль на несколько частей.
4. Все ингредиенты тщательно и аккуратно перемешиваем и выкладываем мариноваться в трехлитровую стеклянную емкость.
5. Маринад делаем следующим образом – в небольшую эмалированную кастрюлю, которая стоит на умеренном огне, вливаем воду. После ее закипания всыпаем соль и сахар, добавляем лавровый лист и перец. Кипятим 10 минут, вынимаем специи и вливаем уксус, перемешиваем.
7. После полного остывания переставить емкость в холодильник, на нижнюю полку. Выдержать в таких условиях ровно сутки, после чего маринованную капусту со свеклой можно подавать к столу приправив подсолнечным маслом и специями по своему вкусу.
Храниться капуста со свеклой будет в холодильнике, используйте для этого герметичную емкость или банку с полиэтиленовой крышкой.
Рецепт №2. Пурпурная капуста со свеклой по-корейски
Любите в меру острые, в меру сладенькие, пикантные и свежие закуски? Эта маринованная капуста с чесночком, морковкой и свеклой точно не оставит вас равнодушными! В ней всего в меру: немного специй, нет «перекоса» в сторону какого-то из овощей, а сладости ровно столько, сколько и уксусной остроты. Попробуйте сделать такой «салатик» из свежих овощей, он поразит вас своими нежностью и ароматом!
На целый салатник этого яства вам понадобятся:
Рецепт капусты по-корейски пошагово с фото:
Вымытую капусту порезать квадратиками. Большими или нет – на ваше усмотрение, но слишком мелко нарезать все же не нужно. Кочерыжку выбросьте (или еще ее можно очистить и отдать детям – пусть похрустят).
Морковь и свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок выдавить.
Соединить все овощи в большой миске (лучше всего брать стеклянную посуду с крышкой – в ней потом будет удобно хранить салат в холодильнике).
Воду вылить в кастрюлю, добавить туда масло, уксус, соль и сахар, а также специи – гвоздику, тмин и лаврушку. Довести воду до кипения.
Залить капусту кипящим маринадом.
Готовая капуста по-корейски будет красивого пурпурного цвета, очень похожим на лепестки майской розы. Подавать его можно к котлеткам, картошке-пюре… А как хорошо он пойдет на природе, с сосискам-гриль и/или шашлычком! К тому же, это – неплохая закуска под водку или другие горячительные напитки.
Вот такая закуска, она же – салат по-корейски. Ее можно делать и зимой – но намного вкуснее она получается из летних, свежих и сочных, овощей. Обязательно попробуйте приготовить ее, пока грядки и рынки все еще ломятся ими!
Маринованная капуста со свеклой по-корейски рецепт с фото
1. В процесс приготовления нашей исконно русской закуски режем капусту крупными кусочками, удаляя очень толстые прожилки. 1 2. Свеклу режем тонкой соломкой или попросту трем на крупной терк
Источник: vkys.info
Капуста со свеклой быстрого приготовления
Время приготовления: Не указано
Для закуски понадобится капусточка поздних сортов – кочаны должны быть крепкими, с твёрдыми белыми листьями. Если взять такой кочан и пробовать его сжать, то можно услышать лёгкий хруст – это отличное подтверждение, что это именно то, что нам нужно. Маринованная капуста будет готова через один – два дня!
– капуста белокочанная (поздних сортов) – 1,5-2 кг
– столовая свёкла (крупная) – 1 шт.
– чеснок – 0,5 головки
– соль крупного помола (лучше каменную) – 3 ст.л.
– уксус столовый (9% – 0,5 ст.
– перец чёрный – 10 горошин
– лист лавра – 3-4 шт.
Для такой закуски берём кочаны поздних сортов, у них должны быть плотные белые листья. Обычно верхние листочки сильно повреждены, поэтому мы их убираем. Затем промываем кочан, и для того, чтобы было удобно далее с ним работать, разрезаем его пополам.
При помощи ножа делаем нарезку капусты довольно крупными квадратиками.
Очищенную свёклу измельчаем удобным способом (при помощи тёрки или шинкуем ножом).
Чистим чеснок и режем его пластинками.
Укладываем овощи в банку и заливаем чуток остывшим маринадом.
Для его приготовления в кипящую воду всыпаем сахар и соль, добавляем специи и провариваем маринад 10 минут. Затем перец и лаврушку вынимаем и вливаем столовый уксус.
Как только маринад окончательно остынет, помещаем банку на холод и уже спустя, сутки закуску можно подавать к столу.
Капуста со свеклой в банках крупными кусками быстрого приготовления
Яркой и вкусной получается капуста со свеклой быстрого приготовления. Маринуется она в банках крупными кусками. Через сутки-двое ее можно подавать к столу, полив маслом.
Источник: every-holiday.ru
Маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой кусками
Квашеную капусту любят практически все. Но процесс созревания этой заготовки длится несколько дней. А иногда хочется попробовать вкусную кисло-сладкую заготовку немедленно, ну, по крайней мере, на следующий день. В этом случае хозяек выручает простой рецепт маринованной кусочками капусты со свеклой.
Почему именно со свеклой? Если оставить в стороне неоспоримую пользу как одного, так и другого овоща, которая всем известна, то говорить будем о вкусовой и эстетической составляющей. Удивительный розовый цвет и потрясающий вкус – вот визитная карточка блюда, приготовленного из маринованной капусты со свеклой. Есть рецепты суточной капусты, которую можно пробовать уже через 24 часа. По другим рецептам готовят вкусную заготовку на зиму, способную сохраняться все долгие зимние месяцы. Основное отличие этого блюда от других – способ нарезки капустных кочанов.
Особенности подготовки продуктов для маринования
кочаны для этой заготовки годятся только плотные, рыхлая капуста просто развалится при нарезке;
лучше для приготовления маринованной капусты выбрать ее поздние сорта – они годятся не только для засола, но и хороши в маринованном виде;
нарезают этот овощ крупными кусками или квадратиками со стороной не менее 3 см, так капуста останется хрустящей даже после заливки горячим маринадом;
морковь и свеклу, которую обязательно используют для маринования, обычно кладут в овощную смесь в сыром виде;
нарезают эти овощи колечками или соломкой;
часто при мариновании используют чеснок – целыми зубками или половинками;
для любителей острых блюд в маринованную капусту добавляют стручки жгучего перца, который можно нарезать колечками или вдоль по горизонтали. Для любителей жгучего вкуса можно оставить и семена.
капуста, маринованная со свеклой, не может обойтись без маринада, в который кроме уксуса, сахара, соли хорошо добавить разнообразные любимые пряности: лаврушку, гвоздику, перец горошком;
в некоторых рецептах маринованная капуста не обходится без зелени, которая придает ей особый пряный вкус. Зелень обычно не режут, а кладут вымытые листочки целиком, чуть помяв их руками;
есть рецепты маринования с добавлением хрена, который трут на крупной терке или яблок, их режут ломтиками или половинками, если они некрупные.
С тем, как подготовить овощи, мы разобрались. Теперь необходимо понять, как мариновать капусту со свеклой. В этом нам помогут следующие рецепты.
Маринованная капуста со свеклой и хреном
На один средний капустный кочан потребуется:
2-3 свеклы темного цвета и среднего размера;
кусочек корня хрена весом около 25 г;
литр воды;
ч. ложка уксусной эссенции;
1,5 ст. ложки соли;
5-6 ст. ложек сахара;
3 бутона гвоздики, 2 горошины перца душистого.
Кусочки капусты для этого блюда не должны быть очень крупными, достаточно квадратиков со стороной 3 см, можно даже нашинковать ее крупными полосками. Сырую свеклу режут соломкой или трут на любой крупной терке. Корешок хрена режут брусочками.
Для маринования понадобится стерилизованная посуда, поэтому позаботьтесь об этом заранее. В каждую баночку выкладываем капустные кусочки на половину высоты. Хорошо утрамбовываем.
Прослаиваем заготовку свеклой, выкладываем остальную капусту и накрываем свеклой. Поверх ее помещаем хрен. Рассол готовим из воды, в которой растворены сахар и соль и добавлены приправы. Кипятить его нужно около 5 мин, добавить эссенцию и сразу же залить банки с овощами.
Заливать нужно осторожно, чтобы стеклянная посуда не лопнула.
Теперь хорошо встряхнем каждую баночку, чтобы избавить маринад от пузырьков. Теперь он полностью займет весь объем банки.
Закрываем банки крышками. Через 48 часов выносим заготовку на зиму на холод.
Капуста, маринованная со свеклой и яблоками
Капусту, маринованную со свеклой можно приготовить и по другому рецепту. Добавление яблок и чеснока меняет ее вкус, делает его особенным.
На средний капустный кочан, весом около 1,5 кг потребуется:
литр воды;
стакан сахара;
¾ стакана 9% уксуса;
2 ст. ложки соли;
головка чеснока;
по 3-4 яблока и свеклы;
4 лавровых листика и десяток горошин черного перца.
Режем капусту довольно крупными кусками, яблоки дольками, а сырую свеклу пластиночками.
Чеснок достаточно просто очистить. Мариновать заготовку на зиму будем в банках объемом 3 л, которые нужно предварительно стерилизовать. На их дно выкладываем чеснок, пряности, затем свеклу, яблоки, а на них капусту, вливаем в банку уксус и заливаем заготовку кипящим рассолом, приготовленным из соли, воды, сахара. Держим закрытые банки на холоде 2-3 суток. Так готовится капуста быстрого приготовления.
Корейская маринованная капуста со свеклой
Любители остренького могут приготовить маринованную капусту со свеклой по-корейски. Замариновать ее можно с острым перцем и луком.
На один капустный кочан нужно:
2 свеклы темного цвета;
головка чеснока;
луковица;
стручок острого перца;
литр воды;
½ стакана сахара и столько же постного масла;
50 мл 9% уксуса;
пару столовых ложек соли и столько же лавровых листов;
6 горошин черного перца.
Перемешивают в миске нарезанную шашечками капусту, тертую на корейской терке свеклу, нашинкованный полукольцами лук, нарезанный слайсами чеснок. Добавляем острый перец, нарезанный колечками. Готовим маринад из всех компонентов.
Прокипятим его в течение 5 мин и зальем приготовленные овощи, предварительно добавив уксус. Выдерживаем закуску в тепле 8 часов, а потом столько же на холоде. Приятного аппетита!
Капуста, маринованная со свеклой на зиму
Этот рецепт предназначен для заготовки на зиму. Консервированная без стерилизации капуста будет хорошо храниться длительное время благодаря добавлению чеснока и острого перца. Вот только хранить ее нужно в холодном месте.
пара килограмм поздней капусты;
4 небольшие свеклы;
3 средние морковки;
2 головки чеснока.
Маринад на 1 л воды:
40-50 г соли;
150 г сахара;
пару ложек постного масла;
150 мл 9% уксуса;
по ч. ложке перца горошком черного и душистого.
Режем капустный кочан на большие шашечки. Морковь и свеклу нарезаем кружками или брусочками. Зубочки чеснока разрезаем пополам, а острый перчик колечками. Выкладываем в стерильные банки овощи. Нижний и верхний слой — свекла. Между ними капуста, морковка, чеснок и острый перец.
Заливаем овощи горячим маринадом. Для него кипятим воду с солью, пряностями, сахаром. Даем маринаду чуть-чуть остыть, прибавляем уксус и льем в банки. В каждую выливаем ложку постного масла, даем промариноваться в комнате пару дней и убираем на холод.
Красивая, ароматная капуста, удивительного цвета и потрясающего вкуса выручит в будни и праздник, станет гарниром к мясу, отличной закуской и кладезем витаминов и полезных веществ.
Маринованная капуста кусочками со свеклой
Маринованная капуста кусочками со свеклой: подборка лучших рецептов приготовления заготовки.
Источник: fermilon.ru
Капуста со свеклой в банках крупными кусками – рецепты на любой вкус
Каждая хозяйка знает, что капуста со свеклой в банках крупными кусками – невероятно вкусная закуска, которую можно приготовить с уксусом, без уксуса, по-корейски, по- грузински, хрустящую сладкую или кислую, для длительного хранения, но главное, это рецепты, которые вы сможете найти далее в статье…
Капуста со свеклой в банках крупными кусками на зиму – классический рецепт
Самыми популярными зимними заготовками являются капустные, свекольные и морковные блюда – эти овощи и корнеплоды хорошо сочетаются между собой, и при правильной обработке прекрасно сохраняют не только свои вкусовые качества, но и большое количество хранящихся в них витаминов и других полезных веществ.
Существует множество рецептур приготовления такой заготовки, как капуста со свеклой в банках крупными кусками и каждый из них – настоящее лакомство зимой. Нашинкованные крупными кусками, эти компоненты даже в консервации остаются хрустящими и насыщенными соком, хранить таким способом заготовленные овощи также удобно – тару можно оставить в холодильнике.
По традиционному рецепту заготовка готовится из поздних сортов капусты и свеклы, которые содержат больше сока и витаминов. Итак, для классического варианта этого рецепта нам потребуется:
2 кг капусты поздних сортов
крупная свекла
крупная морковка
крупная головка чеснока
Для приготовления заливки необходимо взять:
1 л чистой кипяченой воды
150 г песка
2 ст. л. соли
душистый перец – 10 горошин
черный перец – 10 горошин
1 ст. ложка растительного масла на 1 банку заготовки
лавровый лист – 3 шт.
150 мл уксуса столового 6%
Процесс приготовления такой заготовки, как капуста кусочками со свеклой на зиму, довольно прост и отнимет у вас немного времени. Кочан зимнего сорта (ранний не подходит для заготовок, так как неплотный и при термической обработке не будет хрустеть) режем на 4 части по центру, затем каждую часть еще на четыре части поперек. Это оптимальный размер для рецептуры.
Свеклу и морковь для консервации лучше всего нарезать брусочками или нашинковать на специальной овощерезке.
Важно правильно нарезать чеснок! Резать этот плод лучше всего пластинками. Пропущенный через чеснокодавилку или натертый на терке, он быстро потеряет весь свой аромат.
Все подготовленные овощи складываем в одну большую посуду (удобнее взять таз) и хорошо перемешиваем. Получается красивая смесь, которая будет выглядеть еще эффектнее, разложенная по стеклянной таре и залитая рассолом.
Овощную смесь раскладываем по стерилизованным банкам, немного утрамбовывая их. Из указанных выше ингредиентов варим заливку (даем закипятить и варим не более 5 минут, пока она не станет прозрачной, в самом конце добавляем уксус). Снимаем заливку с огня и сразу заливаем ею ассорти, закрываем и даем остыть. Готова к употреблению капуста со свеклой в банках крупными кусками будет уже через два дня.
Рецепт с ароматным маринадом
Большую роль в приготовлении играет маринад. Приготовленный правильно, он сделает закатку бесподобной на вкус! Сколько бы салата из капусты вы ни предложили своим домочадцам, – он весь будет съеден, ведь оторваться от него просто невозможно! Чем больше ингредиентов добавить в маринад, тем насыщеннее и ароматнее он будет. Чтобы приготовить заготовку, нам потребуются ингредиенты в тех же пропорциях, что и в предыдущем рецепте. Для приготовления маринада берем:
1 л чистой воды
1 ч. л. соли горкой
3 ст. л. сахарного песка
1/3 стакана столового уксуса 6 %
гвоздика – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
приправа тмин – на кончике ч. л.
1⁄2 стакана растительного рафинированного масла
Овощи, замаринованные по этой рецептуре, получаются красивого цвета, по вкусу немного острые – это идеальный гарнир к блюдам из мяса. Капустку и остальные составляющие нарезать аккуратными кусочками, можно использовать для этого кухонный комбайн. Чеснок тоже лучше нашинковать.
Перемешать порезанные овощи в большой посуде, разложить в стерильные емкости и залить маринадом. Для его приготовления все ингредиенты, кроме уксуса, закипятить. Уксус добавляется в заливку в самом конце. Кипящим рассолом залить банки, закрыть железными крышками и дать остыть. Через сутки убрать в холодное место – холодильник или погреб. Готова к употреблению маринованная капуста большими кусками через пять суток.
Острая закуска из овощей
Для любителей остреньких закусок отличным вариантом станет острая капуста со свеклой быстрого приготовления, нам понадобится:
Овощи нарезаем кусочками (не мелко), чеснок и острый перец – мельче. В заранее простерилизованную посуду слоями укладываем ингредиенты, чередуя их. Несколько свекольных ломтиков можно положить по бокам. Слои свеклы должны получиться сверху и снизу.
Составляющие маринада кладем в эмалированную посуду, кипятим и варим не более 3 минут. Выключаем огонь, добавляем в заправку уксус и заливаем ею смесь. Закрываем заготовку железными крышками и убираем в холод. К подаче на стол блюдо готово через сутки.
Как заготовить капусту со свеклой без уксуса
Еще один популярный рецепт для заготовки – капуста кусочками со свеклой без уксуса, понадобятся следующие продукты:
2 небольших капустины
2 средние свеклы
крупная чесночина
корень хрена (5–8 см)
Для маринада следует взять:
2 л чистой воды
0,5 стакана соли
0,5 стакана сахарного песка
лист лавровый – 3 шт.
гвоздика – 5 шт.
черный перец горошком – 10 шт
Как видите, основная особенность этого рецепта – отсутствие уксуса в маринаде. Основные ингредиенты режутся на куски, корень хрена и чеснок можно потереть на терке. Все складываем в удобную емкость, заливаем готовым остывшим маринадом, натискиваем чем-нибудь тяжелым и оставляем в холоде на 2 суток. Через 2 дня раскладываем смесь по таре, заливаем образовавшимся рассолом и закрываем крышками (можно пластиковыми).
Капуста со свеклой в банках крупными кусками – популярная закуска, которая прекрасно сочетается с мясом, картофельными блюдами и т.д. И напоследок, несколько нехитрых советов: обязательно стерилизуйте не только банки, но и крышки; распределяйте компоненты в банках так, чтобы свекла была и сверху, и снизу, тогда рассол прокрасится равномерно; остужайте банки крышкой вниз, тогда они точно не взлетят; используйте такую заготовку зимой для приготовления салатов, например, винегрета.
Вариантов приготовления заготовки довольно много, мы же рассказали вам только самые востребованные среди хороших хозяек рецептуры, каждый из них порадует вас своим непревзойденным вкусом и ароматом!
Капуста со свеклой в банках крупными кусками – лучшие рецепты, на зиму фото
Капуста со свеклой в банках крупными кусками – на зиму, по-корейски, быстрого приготовления, без уксуса, с уксусом, хрустящая сладкая, за ночь маринованная, рецепты для хранения
Источник: ogorodko.ru
Капуста, маринованная кусочками со свеклой
Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла 1 Штука
Капуста 1 Килограмм
Чеснок По вкусу
Сахар 1,5 Ст. ложки
Растительное масло 25 Миллилитров
Соль 1,5 Чайных ложки
Уксус столовый 9% 50 Миллилитров
Вода 500 Миллилитров
Лавровый лист 1-2 Штук
Перец черный горошком или кориандр По вкусу
Приготовим все необходимое для закатки.
Капусту порежьте красивыми одинаковыми кусочками.
Измельчите чеснок и свеклу. Форма значения не имеет, главное — не слишком крупно. Я порезала тонкими пластинками.
Берем стерильные баночки и крышки. Складываем капусту, свеклу, чеснок, затем снова повторяем слои.
Воду для маринада смешиваем с солью и сахаром. Доводим до кипения, пусть хорошо закипит. Затем вливаем уксус и выключаем.
Заливаем кипящим маринадом банки. Закатываем ключом. Переворачиваем, и укутываем в теплое. Оставляем так на всю ночь. Утром можно убрать тепло, перевернуть и спрятать в прохладное место для хранения. Готово!
Капуста, маринованная кусочками со свеклой — пошаговый рецепт с фото на
Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.
Источник: povar.ru
ekskyl.ru
Капуста со свеклой в банках крупными кусками
Капуста со свеклой, нарезанная крупными кусками, заготовленная на зиму в банках – разносол, пользующийся всеобщей признательностью. Вдобавок, рецепты позволяют простую, на первый взгляд, закуску, сделать разнообразной. Сами посудите: острая, с чесноком, по-грузински и корейскому способу, сделанная без уксуса, быстрого, суточного приготовления. Осталось выбрать понравившийся, и закупить кочаны.
Преимущество крупного шинкования в том, что кусочки в консервации остаются хрустящими, сочными, не вянут. Буряк, окрашивает капусту в нарядный пурпурный цвет. Заготовка в банках удобна в хранении, отлично помещаются в холодильник. А если закрыть металлическими крышечками, то и в квартирных условиях стоят без ущерба качеству.
Как закатать капусту со свеклой крупными кусками
Честно говоря, добавление свёклы вносит больше эстетическую нотку, на вкус корнеплод влияет не слишком. Но с маринадом можно поиграть. Изменение количества сахара, уксуса, другие пряные добавки сделают каждый вариант заготовки необычным и невероятно вкусным.
Некоторые нюансы заготовки закуски со свеклой знать необходимо, чтобы считать себя настоящим «профи» капустных дел.
Берите поздние сортовые виды капусты, не прогадаете, они предназначены для заготовки, содержат больше витаминов и более сочны.
Свеклу выбирайте также позднего сорта, она сочнее.
Имеете возможность, заменяйте растительное масло, на иные сорта. Масло грецкого ореха, арахисовое, тыквенное дополнят вкусовую гамму ореховой ноткой, необычайным ароматом и своими, присущими им, витаминами.
Уксус. Многие думают, что вид его не играет особой роли. Ан нет! Замените столовый на эссенцию, и кусочки капусты станет более хрусткими, а яблочный сделает заготовку более нежной, без выраженного уксусного привкуса. Решите брать эссенцию, на литр воды требуется неполная столовая ложка.
В роли консерванта великолепно выступает лимонная кислота, по необходимости заменяйте ею уксус. Добавляется данный консервант прямо в баночки, по чайной ложке на трехлитровый баллон.
Не торопитесь сразу вылить в банку весь маринад, рискуете расколоть от резкого перепада температуры. Наливайте небольшими порциями, когда банка чуток прогреется – вливайте остатки.
Горький перчик многих пугает своей остротой, хотите снизить – кладите мякоть, а семена выбирайте и выбрасывайте.
Что допустимо добавить:
Экспериментируйте с видами перца. Сладкий перец, острый чили, черный, белый, тмин, паприка. Добавляйте любую зелень, корицу, корень сельдерея. К слову, маринованный корень получается удивительного вкуса, и способен стать компонентом винегрета и иных закусок и салатов.
Капуста со свеклой крупными кусками
Понадобится:
Вилок капусты – 2 кг.
Свекла – крупный корнеплод.
Большая морковка.
Головка чеснока.
На маринад подготовьте:
Вода – литр.
Сахар – 150 гр.
Уксус 9% – 150 мл.
Соль – 2 большие ложки.
Перец горошинами – по 10 шт. обычного и душистого.
Лаврушка – 3 шт.
На каждую банку по большой ложке подсолнечного масла.
Пошаговое приготовление:
Разрежьте кочан пополам, затем поделите половины дополнительно на 8 частей, подобно капусте-пелюстке, с рецептами которой можно познакомиться, перейдя по ссылке. Заготовку удобнее делать в широком тазу.
Свеклу с морковкой желательно покрошить брусочками, в банке они смотрятся великолепно. Какой бы способ вы не выбрали, делайте крупно, не пожалеете.
Чеснок нарезайте пластинами, не мелко.
Все овощи соедините, и хорошенько перемешайте, распределив равномерно.
Стерилизовать банки или нет, решите сами, под железную крышку данную манипуляцию сделать желательно, на хранение в холоде — не обязательно. Но обдать кипятком банку и крышку необходимо.
Переложите капусту в банку, не утрамбовывая с силой плотно, лишь слегка придавив.
Сделайте маринад, пару минут покипятите его — дождитесь прозрачности и растворения специй. Уксус вливайте в конце.
Залейте в банки, закройте и дождитесь остывания. Спустя два часа попробуйте заготовку, её уже можно и на стол подать.
Капуста со свеклой, консервированная на зиму
Практически классический рецепт заготовки капусты с добавлением свеклы. Немного специй, правильно подобранная пропорция консервантов и воды – и перед вами великолепная закуска кусочками. Закуска выходит необычайно насыщенного цвета, чуток остренькая, к картошечке или мясу в самый раз.
Возьмите:
Вилок – 1.5 кг.
Свекла, большая.
Морковка.
Головка чеснока.
На маринад:
Вода – литр.
Сахар – 3 столовые ложки с верхом.
Соль – чайная ложка с горочкой.
Столовый 9% уксус – 1/3 стакана.
Лаврушка – 2 шт.
Палочки гвоздики – 3 шт.
Подсолнечное масло – ½ стакана.
Как замариновать капусту со свеклой в банке:
Отличительная особенность данного рецепта – кусочки не делайте слишком крупными, нарезайте произвольно, допустимо даже нашинковать, как для заквашивания.
Морковку со свеклой советую натереть крупно, можно с использованием терки для корейского приготовления. Зубчики чеснока порубите пластинками.
Нарезанные овощи перемешайте, разложите в банки и залейте маринадом.
В приготовлении маринада ничего нового – закипятите со специями, в конце влейте уксус с маслом. Заливайте кипящим.
Оставьте остывать в условиях квартиры и доходить до готовности. Спустя сутки переместите в прохладное место дополнительно дня на четыре, затем приступайте к дегустации.
[ok] В вашу капустную копилку на зиму:
Пелюстка.
Маринованная.
Провансаль. [/ok]
Как закатать капусту в буряках на зиму в банках
Украинцы в маринованной капусте толк знают, со свеклой закатывают всегда, называя её, если кто не в курсе буряком. Предлагаю наиболее простой рецепт заготовки.
Подготовьте на консервацию:
Вилки капусты – 4 кочана среднего размера.
Буряк – 3 средние шт.
Чеснок – 2 головки.
На приготовление маринада:
Вода – 4 литра.
Лаврушка – 3-4 листика.
Душистый перец – 6-8 горошин.
Соль – стакан.
Сахар – стакан.
Как заготовить:
Советую сначала сварить маринад, поскольку заливать его будем холодным. Закиньте все специи, дайте закипеть и отставьте остужаться.
Разрежьте вилки на 10-12 частей, порежьте кружочками чеснок. Вставьте чесночные дольки между листочками капусты.
Свекла нарезается кружками толщиной в половину сантиметра, решите, что слишком крупно – поделите на 2-4 части.
Капусту и свеклу сложите в банку слоями, верх – капуста. Залейте маринадом и стерилизуйте, прикрыв крышками. Длительность стерилизации трехлитровой банки – 15-20 минут. Закатайте и отправьте в погреб.
Маринованная острая капуста со свеклой кусочками на зиму
Любителям острых закусок посвящается. Рекомендую взять для заготовки кусочков капусты яблочный уксус, не будет резкого запаха.
Понадобится:
Кочан капусты.
Свёкла.
Чеснок — головка.
На приготовление маринада:
Вода – литр.
Соль – 2 с горкой большие ложки.
Уксус из яблок – половина стакана.
Перец чили – стручок.
Лаврушка – 5 шт.
Душистый перец – 6-8 горошин.
Пошаговое приготовление капусты со свеклой в банках:
Фишка данной заготовки – нарезка квадратиками, приблизительно 2 х 2 см.
Корнеплод нарезайте произвольно, соломкой, кружочками, чеснок – зубчики режьте вдоль. Из чили уберите семена, оставив только мякоть перца.
В пропаренные банки сложите овощи следующим образом: свекла, сверху капустные кусочки. Куски свеклы поместите на самый верх и немного вложите по бокам банки.
Сварите маринад и залейте зимнюю заготовку. Закатайте.
Как закатать капусту без уксуса со свеклой
Понадобится:
Средние кочаны – 2 шт.
Корнеплоды свеклы – 2 шт. средней величины.
Большая головка чеснока.
Корень хрена – 5-7 см.
На вкусный маринад:
Вода – два литра.
Соль и сахар – по 1/2 стакана.
Горошины перца – 10 шт.
Гвоздика – пара бутонов.
Как мариновать капусту кусочками в банках:
Сварите маринад и полностью остудите.
Нарежьте капусту произвольными кусочками, хрен и свеклу измельчите на терке, чеснок порежьте дольками.
Овощи сложите, залейте остывшим маринадом и придавите гнетом. Оставьте на пару дней мариноваться. Разложите в баночки и укупорьте капроновыми крышками.
Капуста со свеклой и чесноком, заготовленная на зиму
На выходе вы получите великолепный салат, сразу готовый к подаче в качестве закуски, к мясу и рыбке.
Возьмите:
Кочан капусты – 2 кг.
Головка чеснока.
Свекла – 2 шт. среднего размера.
Морковка – 2 шт.
Чили перец – стручок.
Уксус, яблочный – 1/3 стакана.
Лавровый листик – пара шт.
Вода – один литр.
Сахар – две большие ложки.
Подсолнечное масло – стакан.
Соль – полторы столовые ложки.
Как приготовить:
Чрезвычайно красиво станут смотреться овощи, нарезанные примерно одинаково, в том числе и нашинкованная капуста, к примеру – соломкой. Перчик нарезайте колечками.
Выложите ингредиенты в кастрюлю слоями, начиная с капусты, и залейте вкусным маринадом, покрыв полностью.
Маринад делайте аналогично предыдущим, налив в кастрюлю, придавите овощи гнетом.
Поставьте в холодное место на пару дней. Спустя данное время разложите в банки и далее храните в прохладе.
Рецепт корейской капусты крупными кусками со свеклой
Нужен быстрый рецепт острой пикантной закуски – сделайте суточную капусту с приправами по-корейски. Хрустящие ароматные кусочки придутся по нраву всем любителям нестандартных закусок. Единственный недостаток – заготовка не предназначена на длительное хранение, съесть желательно за 2 недели.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста – вилок.
Свекла – 2 шт.
Луковица.
Чеснок – 3-4 дольки.
Приправа по-корейски.
Продукты на маринад:
Вода – литр.
Уксус столовый – 30-50 мл.
Сахар – пол стакана.
Растительное масло – пол стакана.
Перец – 5-6 горошин.
Соль – 2 ст. ложки.
Лаврушка – 2 шт.
Как приготовить капусту кусочками по-корейски:
Поделите капустный вилок на пополам, и нарежьте кусочками 2 Х 2.
Свеклу потрите на специальной корейской терке. Чеснок порежьте пластинами, лук порежьте кубиками.
Смешайте нарезку в миске, хорошенько перемешайте, распределите по банкам и наполните маринадом.
Делаем маринад: соедините все специи, исключив уксус. Залейте водой и вскипятите до прозрачности. Влейте уксус, снимите с конфорки.
Спустя 7-8 часов при комнатных условиях, переместите банку в холод на последующие 7-8 часов. Закуска готова.
Суточная капуста со свеклой – рецепт кусками
Предлагаю рецепт маринованной капусты скорого приготовления, спустя сутки заготовка пригодна для употребления.
Возьмите:
Вилок средних размеров.
Свекла и морковка – по 1 шт.
Зубки чеснока – пара штук.
Соль – 1.5 больших ложек.
На приготовление маринада:
Вода – полтора литра.
Соль – 2 большие ложки.
Лавровый лист, горошины перца.
Как заготовить суточную капусту:
Сварите маринад, дайте немного остынуть, он понадобится горячим.
Вилок капусты порежьте пелюстками, морковку со свеклой измельчите на корейской терке.
На донышко банки вложите порезанный дольками чеснок, следом кусочки капусты, далее идут свекла и морковка. Наполните банку слоями овощей доверху.
Залейте горячий рассол и оставьте на сутки в квартирных условиях. Спустя заданное время суточная капуста кусочками готова.
Последний рецепт на зиму капусты в банках кусочками с добавлением свеклы позаимствован в интернете – заготавливайте и наслаждайтесь.
galinanekrasova.ru
Капуста, маринованная кусочками со свеклой
Для приготовления капусты, маринованной кусочками со свеклой, потребуется:
2 кг белокочанной капусты;
0,5 свеклы;
1 морковь;
4 зубчика чеснока;
3 лавровых листа;
0,5 ч. л. зерен кориандра;
0,5 ч. л. горчицы;
0,5 стакана подсолнечного рафинированного масла.
Для маринада:
1 литр воды;
0,5 стакана сахара;
2 ст. л. крупной соли;
0,5 стакана уксуса 9%.
Стакан емкостью 200 мл.
Очищенную свеклу и морковь нарезать кусочками. Капусту тоже нарезать кусочками. Часть капусты выложить в чистую банку, добавить часть свеклы и моркови.
Также добавить лавровый листик, чуть кориандра и горчицы в зернах, часть нарезанного чеснока.
Далее снова выложить часть капусты, морковки и свеклы, лавровый лист, немного кориандра, горчицы и чеснока.Таким образом наполнить банку доверху, утрамбовывая содержимое.
Для приготовления маринада в кастрюлю влить воду, вскипятить, затем всыпать сахар и соль, варить 2-3 минуты, после чего влить столовый уксус и выключить газ.
В банку с капустой влить подсолнечное масло и залить ее горячим маринадом.
Банку с капустой, прикрыв крышкой, оставить часов на 8 при комнатной температуре. Спустя это время капуста будет полностью готова.
Хранить вкуснейшую капусту, маринованную кусочками со свеклой, в холодильнике вместе с маринадом. При подаче отжать капусту от маринада и выложить в салатник.
Приятного аппетита!
2eda.ru
Капуста маринованная со свеклой: вкусные рецепты
09 июня 2015
4982
Маринованная капуста с давних времен является неотъемлемой частью рациона многих семей.
Ее добавляют в салаты, закуски, да и как самостоятельное блюдо она превосходно дополнит любой стол.
В отличие от долгого процесса квашения, она готовится значительно быстрее, поэтому отлично подходит как для заготовок на зиму, так и для приготовления на скорую руку.
Наиболее часто маринованную капусту готовят вместе со свеклой.
Пошаговые кулинарные рецепты капустных салатов
Соединяя эти овощи, готовят множество самых разнообразных закусок.
Экспериментировать можно со способами нарезки и составом маринада, который и определяет вкус уже готового блюда.
Ниже представляем вам разнообразные рецепты маринованной капусты со свеклой.
Салат на скорую руку
Ингредиенты
Количество
Вилок капусты —
около 2 кг
Большая свекла —
1 шт.
Некрупная морковка —
2 шт.
Чеснок —
несколько зубчиков
Вода —
300 г
Соль —
1 большая ложка
Сахар песок —
1/3 ст.
Уксус —
1/3 ст.
Масло подсолнечное —
1/3 ст.
Время приготовления: 180 минут
Калорийность на 100 грамм: 49 Ккал
При случаях, когда планируется приход гостей и необходимо быстро разнообразить стол, отлично подойдет рецепт быстрого приготовления этой кисло-сладкой закуски.
Приготовив ее днем, к вечеру ароматное и хрустящее блюдо уже можно будет подавать на стол.
Как мариновать капусту со свеклой описываем поэтапно ниже.
Вымытый кочан мелко нашинковать, остальные овощи крупно натереть (можно на корейской терке), чеснок мелко нарезать.
Все ингредиенты смешиваем и помещаем в эмалированную кастрюлю или банку.
Для заливки необходимо закипятить воду, добавив сахар, соль.
После вливаем масло и опять кипятим.
Убираем с огня, добавляем уксус.
Осталось залить готовым маринадом овощи и подождать несколько часов до готовности блюда.
Пелюстка со свеклой
Пелюстка – означает, что капустные листья нужно нарезать кусочками.
На 3-литровую емкость нужны такие продукты:
Белокочанная капуста – один некрупный вилок.
Крупная свекла – 1.
Небольшая морковка – 1.
Чеснок – около половины головки.
На заливку:
Вода – 1.5 л.
Соль – 3 больших ложки.
Сахар – 2/3 стакана.
Лаврушка – 5 шт.
Душистый перец – несколько горошин.
Подсолнечное масло – 5 больших ложек.
Сначала делаем заливку для нашей Пелюстки — будущей маринованной капусты со свеклой.
Воду со специями, солью и сахаром ставим на огонь, а когда она закипит, выключаем плиту и вливаем уксус.
Пока она остывает до теплого состояния, нарезаем овощи.
Капусту – небольшими квадратами, а чеснок пластинками.
Для эстетичности вида готовой закуски корнеплоды лучше порезать брусочками.
Так каждый овощ можно будет попробовать по отдельности.
В приготовленную посуду слоями выкладываем овощи и заливаем маринадом.
Сверху нужно влить масло и закрыть банку пластиковой крышкой.
Через 2 дня маринованную капусту кусочками со свеклой можно пробовать.
А ведь это очень интересный рецепт!
Закуска получается действительно праздничной.
Вот посмотрите:
Острая закуска
Это блюдо отлично подойдет для любителей остренького и будет незаменимым к праздничному столу.
Продукты:
Некрупные кочаны капусты – 2;
Свекла – 4 штуки;
Морковка некрупная – 5 штук;
Чеснок – 15-20 зубчиков;
Перец острый – 1 штука;
Перец молотый – 1 маленькая ложка.
Заливка:
Вода – 4 л.
Сахар – 4 ст. ложки.
Соль – 8 ст. ложек.
Уксус – 1 ст.
Лавровый лист – 8.
Острая маринованная капуста со свеклой готовится довольно просто.
Капустные кочаны разрезаем наискосок на крупные куски (примерно на 10-15 частей).
Корнеплоды натираем на терке, можно по-корейски, кому как нравится.
Зубчики чеснока и очищенный перец оставляем целыми.
Смешиваем все овощи и молотый перец.
Для заливки кладем в воду соль, сахар, лаврушку и ставим на плиту.
Когда маринад прокипит несколько минут, выключаем огонь и постепенно добавляем весь уксус.
Овощи, выложенные в эмалированную посуду, заливаем маринадом, а сверху придавливаем грузом.
Заготовку нужно оставить в тепле на 3 дня, а потом подавать на стол.
Можно переложить капусту в банки и убрать на хранение в холодильник или погреб.
Острая закуска по-грузински — это недорогое, но вкусное блюдо, а убедиться в этом можно в следующем видео:
Маринование вкусной цветной капусты
Она ничем не уступает белокочанке по содержанию полезных для организма веществ.
Один только витамин С, содержащийся в 100 граммах продукта, обеспечит двухдневную потребность в нем человека.
Не уступает он классической капусте и во вкусовых качествах.
Маринованная цветная капуста со свеклой получается хрустящей и ароматной, кроме того, она прекрасно сочетается с разнообразными специями, которые можно добавлять в заливку, и овощами.
Готовят ее двумя способами: для хранения на зиму и на скорую руку для быстрой подачи к столу.
Суточная цветная капуста
Это очень простой рецепт, а закуску можно пробовать уже через день.
Нам нужно:
Цветная капуста – 1 большой вилок.
Некрупная свекла – две.
Морковь – одна.
Чеснок – по вкусу.
Гвоздика – 2 штучки.
Лавровый лист – 2.
Маринад:
Вода – 1 л.
Соль – 2-3 большие ложки.
Сахар песок – ½ ст.
Столовый уксус – ½ ст.
Масло растительное – ½ ст.
Перец молотый красный и черный – по ½ ч. ложке.
Чтобы закуска быстрее промариновалась, капусту нужно слегка припустить.
Кипятим воду и минут на пять кладем в нее разрезанный на части кочан.
Остывший овощ разбираем на соцветия.
Корнеплоды нарезаем на брусочки или ломтики, а чеснок вдоль напополам.
Чеснок и специи кладем на дно подготовленных банок, а овощи укладываем сверху слоями.
Маринованные опята: набор лучших рецептов. Этот вид грибов неизменно пользуется популярностью среди хозяюшек, уступая лишь иногда шампиньонам.
Не обделите вниманием и славные кабачки. Рецепты домашних заготовок с этими овощами вы найдете в нашей кулинарной статье.
Любители круп могут быть спокойны за свою фигуру, ведь диетологи доказали эффективность похудения на кашах. Они предложили специальную диету «6 каш». Более подробно о ней вы можете узнать здесь.
Для заливки воду кипятим с сахаром и солью и даем остыть.
В теплую заливку добавляем столовый уксус, масло и специи.
Залив овощи маринадом, закрываем банку и убираем ее в холод.
Хранится готовая капуста суточная маринованная со свеклой около 2 месяцев.
Для приготовления такой капусты на зиму банки необходимо стерилизовать несколько минут, а уксус добавлять уже перед закаткой.
Представляем видео с пошаговыми инструкциями по приготовлению этого невероятного салатика:
Советы опытных хозяек
При мариновании цветной капусты добавляют корицу, белый и острый перец по вкусу, различную зелень.
Это зависит от ваших предпочтений.
Сделать закуску наиболее хрустящей, можно добавив в маринад вместо обычного уксуса его эссенцию (на 3 л заливки понадобится неполная столовая ложка).
Для придания закуске кисло-сладкого вкуса обычный уксус заменяют яблочным.
А для придания ей красивого праздничного и аппетитного вида, корнеплоды лучше резать фигурным ножом.
Маринованная капуста богата витаминами, ею прекрасно компенсируют отсутствие на столе свежих овощных салатов.
Ее приготовление со свеклой придает закускам яркость, разнообразные вкусовые оттенки и делает их еще более полезными.
Если вы приверженец квашеной капусты, то вот вам видео-рецепт ее со свеклой.
Уже через 3 дня салат будет готов!
Оценить статью:
0
Facebook
Twitter
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Маринованная капуста кусочками со свеклой рецепт с фото, пошаговое приготовление
Пряная, пахнущая, свежая, хрустящая маринованная капуста кусочками со свеклой – это незаменимое угощенье, которое обязательно понравится вашим домочадцам!
Пошаговый рецепт приготовления Маринованная капуста кусочками со свеклой с фото
А готовится блюдо так:
Порежьте капусту крупными брусочками, удалите толстенькие прожилки.
Свеклу порежьте тоненькими полосками, можете потереть на терке.
Почистите чеснок, разделите дольками, разрежьте каждую на пару частей.
Все хорошенько помешайте, переложите в стеклянную емкость.
Теперь приготовьте маринад, в среднюю емкость влейте воду, всыпьте соль с сахаром, добавьте лавровый лист, перчик, кипятите 10 минут, потом удалите специи, влейте уксус, помешайте.
Охладите маринадный соус, залейте им капустную соломку. Пусть лакомство постоит сутки, затем приправьте свеклу с капустой подсолнечным маслом, посыпьте специями и все, маринованная капуста кусочками со свеклой готова!
Видеорецепт Маринованная капуста кусочками со свеклой
Салат из красной капусты с яблоко
А еще можно побаловать своих домочадцев невероятно вкусным салатом из красной капусты с яблочком!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Меню правильного питания на неделю, рецепты, список покупок
Комментарии к меню от диетолога Залетовой Татьяны Сергеевны. Татьяна окончила Московскую Медицинскую Академию им.И.М.Сеченова. С 2009 года работает в Клинике ФГБУ НИИ питания РАМН, Является главным диетологом проекта здорового питания GrinDin www.grindin.ru, постоянным автором рубрики “Вопрос диетологу” журнала Домашний Очаг, занимает первое место в рейтинге лучших диетологов Москвы по версии журнала Tatler.
С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание? Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, “лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым” ;)?
А если бы Вам сказали, что правильное питание- это вкусно и разнообразно?
Что это неожиданно ушедшие пара килограмм ( а если задаться целью, то и больше), крепкие ногти, блестящие волосы, блеск в глазах и хорошее настроение? Согласитесь, звучит гораздо привлекательней! Предлагаю Вам попробовать меню правильного питания на неделю!
В этой статье: меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.
Что можно считать правильным?
Это еда, которая дает нашему организму все необходимые вещества и обязательно содержит белки, жиры , углеводы, витамины и микроэлементы. (такие любимые чипсы, пироженки и газировка “увы и ах” не соответствуют этому определению,но это не значит, что их нельзя вообще, см. п. 4).
Утоляет чувство голода. А значит еды должно быть достаточно, чтобы почувствовать насыщение, но не настолько, чтобы переесть.
Режим питания: перерыв между приемами пищи должен быть в около 3 часов. максимум 4-4,5 часа. Большой перерыв в приемах пищи ведет к перееданию. В идеале: есть в одно и тоже время. Как в пионерском лагере, помните? Что самое интересное быстро привыкали, желудок ждал еды в положенное время и переваривалась она на порядок лучше.
Говорят, что “Сладкое- это витамины для души”. А разве можно нашу душу оставить без витаминов? Нет, конечно! Но как любые лекарства, витамины надо строго дозировать. Поэтому лучше сладости в идеальном варианте свести к приему один раз в неделю.
Классика питания: запеченное , тушеное и вареное предпочтительнее жареного и копченного. На мой взгляд, так и просто вкуснее.
“Это все хорошо,- скажете Вы,- но можно ли поконкретнее?”. “С удовольствием!”-отвечу я Вам. Давайте рассмотрим конкретный пример меню правильного питания на неделю .
Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на семью из 3 человек.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: Овсяная каша
Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 3/ 3/ 24 гр.
Обед: Щи по-уральски
Калорийность на 100 гр: 30 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:2/0/5 гр.
Полдник: Запеканка из брокколи и цветной капусты
Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.
Ужин: Курица, запеченная в духовке
Калорийность на 100 гр: 197 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 15/15/0 гр.
+Отварной картофель
Калорийность на 100 гр: 82 килокалории Белки/ Жиры /Углеводы: 2/0/17/ гр.
+ Салат из моркови с чесноком
Калорийность на 100 гр: 102 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:1/8/7 гр.
Комментарий диетолога:
Салат из морковки и чеснока. Майонез лучше готовить самостоятельно. К моркови жировая заправка должна быть, иначе жирорастворимый витамин А не усвоится.
Оптимальный обед – это сочетание углеводов и белка, поэтому щи по-уральски лучше дополнить кусочком мяса, рыбы, птицы или сыра. Но, если на полдник есть белок, это из этого правила можно сделать исключение.
Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр.
Обед:Куриный суп с вермишелью
Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.
Полдник:Запеканка из брокколи и цветной капусты
Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.
Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле
Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.
Комментарий диетолога:
Капусту брокколи и цветную необходимо включать в рацион – они богатые источники витамина С и ряда микроэлементов. Запеканки – идеальный вариант для тех, кто не любит отварные овощи.
Нежирная рыба – идеальный ужин.
СРЕДА
Завтрак: Пшенная каша
Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.
Обед: Куриный суп с вермишелью
Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.
Полдник: Творожная запеканка
Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.
Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.
Комментарий диетолога:
Готовить каши действительно лучше с добавлением молока. Так белки, содержащиеся в злаках становятся более усваиваемыми и полезными.
Предложенные в меню блюда можно и нужно дополнять свежими фруктами, не менее 2 различных в день.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: Пшенная каша
Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.
Обед: Картофельный суп с сельдью
Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.
Полдник: Творожная запеканка
Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.
Ужин: Ленивые голубцы
Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.
+салат из сельдерея, редиса и огурцов
Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.
Комментарий диетолога:
Помните, что рекомендуемое потребление соли не более 7 гр. в день. Если беспокоят отеки или давление необходимо ограничить соль до 1 ч.л. и досаливать уже готовую еду.
ПЯТНИЦА
Завтрак: Ячневая каша
Калорийность на 100 гр: 96 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/1/ 18 гр.
Обед:Картофельный суп с сельдью
Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.
Полдник: Рисовая бабка с яблоками
Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.
Ужин: Ленивые голубцы
Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.
+салат из сельдерея, редиса и огурцов
Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.
Комментарий диетолога:
Каши утром – хорошо для пищеварения. Разные – различный набор микроэлементов.
СУББОТА
Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб
Калорийность на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр.
Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом
Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.
Полдник:Рисовая бабка с яблоками
Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.
Ужин: Мясо “Путь к сердцу”
Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.
+ гречневая каша
Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.
+ салат из свежей капусты с яблоком
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.
Комментарий диетолога:
Большое количество различных овощей в рацион – залог получения различных микроэлементов.
В меню обязательно должны присутствовать блюда из рыб семейства лососевых, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:Яйца пашот
Калорийность на 100 гр: 157 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 12/10/ 1 гр.
Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом
Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.
Полдник: Апельсиновый творожный торт без выпечки
Калорийность на 100 гр: 291 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 7/17/ 27 гр.
Ужин:Мясо “Путь к сердцу”
Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.
+ гречневая каша
Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.
+ салат из свежей капусты с яблоком
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.
Комментарий диетолога:
Действительно, отказывать себе в сладеньком не нужно. А если приготовить десерт из творога и фруктов, то с вкусным блюдом Вы получаете необходимый кальций и витамин С.
Меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели .
Итак, мы видим, что в этом меню есть обязательно завтрак: каша, которая даст силы для начала рабочего дня, питательный суп -горячее,который согреет и поддержит рабочее настроение, сытный, но не плотный перекус, и питательный ужин. Чтобы не перегружать пищеварительную систему, последний прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна. Если понадобиться еще один дополнительный перекус , то можно съесть банан или апельсин. Яблоки и кисломолочные продукты нужно есть с осторожностью, не смотря на распространенное мнение о пользе таких перекусов, яблоки-увеличивают аппетит, а кисломолочные продукты не несут чувства насыщения.
В целом за неделю, следуя этому меню, мы успеваем съесть такие необходимые творог, рыбу, салаты и даже полноценный десерт -торт в воскресенье!
Список покупок для меню правильного питания на неделю
(без учета перекусов):
Овощи, фрукты, зелень Капуста белокочанная – 2 кг Капуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную) Капуста брокколи — 400 г (можно использовать замороженную) Шпинат — 500 г. Лук- 6 средних шт. (примерно 450 гр.) Морковь -7 средних (примерно 600 гр.) Чеснок – 2 головки Кабачок — 3 шт. Баклажан — 2 шт.. Картофель -2 кг. Помидоры — 1 шт. ( примерно 100 гр.) Зелень (укроп, петрушка) — 2 средних пучка (или 6-9 замороженных кубиков зелени). Базилик — 1 пуч. Тыква замороженная — 80 гр. (как приготовить такие кубики из тыквы можно посмотреть тут, можно заменить на тыквенное пюре из детского питания) Корень сельдерея — 1 шт. Свежие огурцы 3 шт. Редис -200 гр. Стебель сельдерея — 3 шт., Апельсины — 3 шт. Яблоки – 6 шт. Банан — 1 шт.
Орехи, семечки, сухофрукты Изюм — 200 гр. (можно заменить на другие сухофрукты, цукаты или орехи)
Мясо, рыба, яйца
Куриный бульон -3, 5 литра Куриный или индюшиный фарш — 500 г. Курица — 1 птица на 1 кг и 1 часть курицы средних размеров ( спинка или окорочок) Яйца- 20 шт. Свинина — 1,5 кг (рулька, окорок, вырезка – главное, чтобы это была мясная часть) Фарш мясной — 800 г (смесь свинины и говядины в равных пропорциях) Сельдь соленая — 1 шт. (или готовое филе сельди 250 г) Филе красной рыбы — 400 г. Семга — 400 г. (филе) Филе белой рыбы — 400 г.
Молочное
Молоко — 1, 5 литра. Масло сливочное —530 гр. Сыр — 180 гр. (твердых сортов) Сливки 10%-ные — 500 мл (при отсутствии сливок можно использовать сметану) Сливки 20-30% — 250 мл. Сметана (жирность 20%)— 750 гр. Творог (жирность от 5 до 10%) — 1 кг. Творог(жирность 15%) — 300 гр.
Бакалея и др
Пшено — 1 стакан (200 гр) Гречка – 1 стакан (210 гр.) Спагетти — 150 гр. Макароны -200 гр (любого размера, по желанию) Макароны мелкие — 150 г Рис круглый – 1 стакан (200 г) Овсяные хлопья — 100 г (это один стакан с четвертью) Перловка – 80 гр. Сахар — 300 гр. Мука пшеничная — 2 ст. л. (30 гр.) Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной) Растительное масло — 160 гр. Манная крупа — 100 гр Томатная паста -80 гр. Ячневая крупа — 1,2 стакана (80 гр.) Хлебные крошки — 100 г. Печенье песочное — 400 гр. Желатин — 30 гр. Кусочек шоколада – 10 гр. Батон — 50 г. (черствый молотый)
Специи и приправы
Корица — ½ ч.л. Ванилин – по вкусу Лавровый лист — по вкусу Уксус 9% — 1 ст.л. Приправа для мясных блюд -1 пакетик (по желанию). Соль, перец – по вкусу
Как видно из нашего меню на неделю – можно питаться вкусно, разнообразно, полезно, сохраняя фигуру и поддерживая здоровье! Приятного аппетита!
menunedeli.ru
Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю
При правильном питании меню на неделю составляют с учетом желаемых результатов, финансового положения. Некоторые считают при скромных доходах придерживаться здоровой диеты не получится. Полезная пища – это натуральные ингредиенты, полезные свойства которых доказаны исследованиями диетологов. Набор продуктов, содержащий полноценный комплекс питательных элементов входит в потребительскую корзину. Употребляя их, люди заботятся о собственном здоровье и кошельке.
5 принципов здорового питания
Правильно питаться – значит, потреблять полезную пищу, снижающую риск развития сердечных, эндокринных и прочих заболеваний. Здоровое питание помогает сформировать режим, здоровые привычки. На первых этапах рекомендуется воспользоваться правилами-подсказками.
Разнообразие. Примерный рацион включает продукты животного происхождения, злаки, плоды и корнеплоды. Придерживаются правильному соотношению БЖУ, витаминов, минералов.
Калорийность. Из рациона исключают блюда с высокой энергетической ценностью. Калорийность корректируют с учетом физической нагрузки, пола. Рекомендуемая суточная норма для мужчин 1800 ккал, для женщин – 1300 ккал.
Режим. В распорядке дня питанию отводят определенные часы. Кушают 4-5 раз в установленное время. Завтрак ставят в основе дневного рациона, ужин не игнорируют.
Рекомендации и предпочтения в выборе блюд. Ешьте жидкое, медленно пережевывайте пищу. Механическое размельчение облегчает работу кишечника. Потребление сочных фруктов препятствует возникновению процессов брожения. В комплексе данные действия способствуют похудению.
Планирование меню. Рацион продумывают заранее, упор делают не на блюдах, а на продуктах.
Не стоит фанатично придерживаться советов. Здоровое питание – это не обязанность, а образ жизни.
Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.
Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП
Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП
ТОП-8 бюджетных групп продуктов правильного питания
Под здоровой пищей подразумевают натуральные блюда из доступных ингредиентов. Недорогие продукты помогают еще и сэкономить. Список длинный, позволит ежедневно есть разнообразные блюда.
Злаки. Крупы включают все необходимые для здоровья витамины и минералы. Дают ощущение сытости. Предпочтение отдают злакам без добавок.
Яйца. Содержат животный белок с незаменимыми аминокислотами, витамин D. Сытный продукт, дающий организму максимум питательных элементов. Из яиц готовят множество блюд.
Зелень и зеленые овощи. Петрушка, огурцы, капуста богаты клетчаткой, углеводами, дающими организму энергию. Люди, в рационе которых присутствует шпинат, листья салата не страдают от расстройств желудка.
Крестоцветные овощи. Руккола, цветная капуста, редис низкокалорийные, обогащены витаминами. Регулируют уровень инсулина, снижают холестерин, предотвращая ожирение. В сезон на овощи падает цена.
Нежирное мясо. Энергетическая ценность курицы ниже чем свинины, а протеина больше. Увеличение потребления белка на 25% сокращает тягу к ночным перекусам вдвое и способствует снижению веса на 0,5 кг в неделю. Потребление постной говядины мужчинами снижает риск формирования аденомы простаты. Мясо долго хранится в морозилке, из него готовят первые, вторые полноценные блюда.
Нежирная рыба. Тунец популярен у культуристов и фитнес-моделей. Это постный источник белка, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Содержащиеся в рыбе микронуриенты позитивно влияют на развивающийся организм ребенка.
Молочные продукты. Молочная пища – основа детского рациона. Молоко входит в потребительскую корзину, государство регулирует его стоимость, не дает производителю завышать цену.
Фрукты имеют приятный вкус, гармонируют со многими продуктами. Составляя меню яблоки, бананы включают в ежедневный рацион.
Как составить бюджетное меню правильного питания на неделю
В среднем на продукты питания уходит от 40 % месячного бюджета. Сократить расходы не в ущерб здоровью поможет планирование. Составленное недельное меню позволит сбалансировать диету, настроится на употребление определенных блюд.
К составлению списка продуктов для правильного питания на неделю подходят серьезно. Рассчитывают калорийность, БЖУ. Учитывают вкусовые предпочтения, степень жизненной активности.
Примерное меню должно быть разнообразным. Мясо чередуют с рыбой, красные овощи с зелеными. Следят за распределением макронутриентов: 50-60% суточного рациона – углеводы, 20-30% — белки. Липиды включают ненасыщенные жирные кислоты и составляют не выше 15%.
При составлении списка учитывают срок хранения продуктов. Ингредиенты подбирают универсальные. Например, яблоки можно есть сырыми, запекать, готовить компот. Помнят, мясо не подлежит повторной заморозке.
Под здоровой пищей подразумевают свежеприготовленные блюда. Предпочтение отдают пище на пару или тушеной. Список планируют на неделю не меньше и не больше. В него включают ингредиенты, не требующие предварительной длительной обработки.
Кисломолочные жидкие продукты включают в ужины и завтраки. Кефир, йогурт пью свежими, придется идти в магазин, а вечерние прогулки полезны.
Бюджетное меню на неделю
Здоровый рацион исключает изысканные блюда, «заморские» деликатесы. Запреты на потребление сладостей, колбас, фастфуда позволяют ощутимо сэкономить.
Пример меню правильного питания из доступных продуктов:
дни недели
утро
обед
вечер
понедельник
рис, салат из моркови, кефир
отварной минтай, салат из редьки, яблоко
грудка с картофелем на пару, черный хлеб
вторник
греча, творог, чай
рисовый суп, винегрет
салат из редиса и капусты, паровая рыба
среда
овсянка, кефир, фрукты
тушеная курица с фасолью
творог, ржаной хлеб
четверг
омлет с зеленью, хлеб
постный борщ, отварной рис
отварная свекла со сметаной
пятница
гречка, тосты, яблоко
отварная сельдь, салат из моркови, капусты
куриное суфле, булгур
суббота
яичница, йогурт, банан
овощной суп-пюре, паровые котлеты
винегрет, рогалики, чай
воскресенье
овсянка, вареные яйца, ягоды
рисовый суп, фрикадельки
творожная запеканка, блины на воде
Начинать придерживается здорового питания необязательно с понедельника. Учитывают трудовую занятость, силу воли. Не стоит резко менять привычки – это грозит срывами.
Экономичный набор продуктов на неделю для похудения
Здоровое питание при похудении включает блюда с низкой калорийностью. Упор делают на овощах, растительных белках, клетчатке. Пищевые волокна ускоряют очищение организма, в огородных культурах содержатся витамины, участвующие в обменных процессах. Белок – основа клеток, протеиновая пища сытная, позволяет снижать порции.
Недорогие продукты для снижения веса:
Овощи, включая корнеплоды, бахчевые – неотъемлемая часть рациона. Содержащаяся в них клетчатка трудно переваривается, создавая ощущение насыщения. Антиоксидантные свойства оказывают омолаживающее действие. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, предупреждая срывы.
Рыба. Лосось, тунец – низкокалорийный источник животного белка. Скумбрия, карп содержат омега-3 и -6, способствующие сжиганию жира. В неделе отводят минимум 2 дня на потребление рыбы.
Курица и яйца содержат белок, включающий все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. Яйца богаты лейцином, участвующего в анаболических процессах. Недостаток аминокислоты повышает риск ожирения.
Кисломолочные продукты восстанавливают естественную микрофлору кишечника. Кефир содержит микронутриенты, которые сложно получить из овощей и плодов деревьев. Незаменим в разгрузочные дни.
Включая в ежедневный рацион продукты из списка можно похудеть без ущерба для здоровья.
Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами
В семье за здоровое питание отвечает женщина. Организация правильного питания для всей семьи – задача непростая. При составлении меню учитывают ряд факторов.
Возраст членов семьи. Детям требуется больше витаминов, молодым мужчинам увеличивают белковую пищу. Людям старшего возраста требуются питательные элементы стимулирующие процессы регенерации.
Количество человек.
Активность. Для семьи, увлекающейся спортом следует увеличить углеводы. При сидячей работе минимизируют потребление жиров, включают продукты для похудения.
Индивидуальные особенности. Организм маленьких детей плохо перерабатывает грибы. С возрастом замедляется метаболизм. Данные факторы учитывают при планировании рациона.
Вкусовые предпочтения.
Пример правильного питания на неделю для всей семьи
дни
утро
обед
ужин
I
овсянка с сухофруктами,
II
паровой омлет с зеленью,
свекольник, рыбные котлеты, пюре
плов из курицы, салат из зеленых овощей
III
гречка с курагой, яблоко, сок
овощной суп, салат из свеклы
фруктовый салат йогурт
IV
творожная запеканка, йогурт
постный борщ, паровые котлеты
тушеная рыба с овощами
V
вареники с ягодами, чай
облегченный салат «Цезарь», фрикадельки
рис, паровая рыба
VI
омлет с помидорами, морковный сок
гороховый суп, картофельные оладьи
капуста тушеная с рисом, отварная грудка
VII
гренки, кефир
солянка, рыбный пирог
запеканка из куриного фарша и картофеля
Примеры рецептов
Оранжевый салат
Ингредиенты:
морковь – 200 г;
курага – 250 г;
лимонный сок – 2 ст. л.;
мед – 50 г;
растительное масло.
Морковь и курагу нарезают тонкой соломкой. Отдельно смешивают лимонный сок, мед, масло. Соусом заправляют салат.
Оладьи из хлопьев
Из продуктов понадобятся: овсяные хлопья (3 ст. л. с горкой), яйцо, ст. л. сахара. Хлопья измельчают в муку, добавляют сахар, яйцо. Оставляют на 10-15 минут, выпекают оладьи.
Правильное питание для мужчин
При составлении рациона здорового питания диетологи учитывают физиологические особенности женщин и мужчин. Сильной половине требуется больше калорий, белков. Обменные процессы в мужском организме протекают стремительнее.
Недельный рацион правильного питания для мужчин
дни
завтрак
обед
ужин
I
омлет, греча, кефир
отварная говядина, капустный салат
запеченный лосось, чай с медом
II
овсянка с тыквой, рогалик
овощной суп, отварная грудка, салат из свеклы
картофель на пару, хлебцы с сыром
III
жареные яйца, овощи на пару, банан
запеченное мясо с картофелем
овощные котлеты, брынза, чай
IV
омлет с зеленью, яблоко
борщ, котлеты из курицы
тунец, свежие томаты, сладкий перец
V
перловка на молоке, орехи
рисовый суп, индейка
запеканка с творогом и сыром, ягоды
VI
овсянка с сухофруктами, грейпфрут
суп-пюре, телячья котлета, овощи
отварное мясо, рис
VII
каша 3 злака с изюмом
отварная курица, картофельное пюре
фрикадельки, зеленый салат
В рацион также включают ланч и полдник. Мужчинам рекомендуется перекусывать орехами, сухофруктами.
Бюджетные рецепты правильного питания на неделю
При составлении меню на неделю учитывают время, которое затратиться на приготовление блюд. При правильном питании рекомендовано кушать сырые, отварные продукты. В рецептах обращают внимание на возможность замены дорогого ингредиента на бюджетный.
Постный борщ
Что понадобится:
картофель – 200 г;
головка лука;
морковь – 100 г;
свекла – 100 г;
вилок капусты – 250 г;
специи.
Овощи чистят, нарезают. Обжаривают лук, морковь до золотистости, добавляют свеклу. В кипящую воду кладут картофель, жареные овощи. Через 20 минут добавляют нашинкованную капусту, специи.
При правильном питании составление меню на неделю помогает обозначить распорядок дня в целом. Сбалансированная диета с полезными продуктами способствует снижению веса. Питательные вещества улучшают работу организма. Здоровый рацион помогает сохранить здоровье и экономить.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
food2u.ru
меню на неделю для похудения на каждый день
В любое время года хочется выглядеть стройной, особенно летом. Женщины пытаются сбросить лишний вес, но не всегда это получается. Все дело в безграмотном рационе. В данной статье подробно рассмотрено меню правильного питания на неделю на каждый день. Оно поможет скорректировать свой рацион питания и ускорить процесс похудения.
Познакомимся с термином “здоровая еда”, о котором так много говорят в последнее время. Оно означает употребление в пищу на протяжении всей жизни сбалансированных между собой компонентов. Должно быть рассчитанное точное количество ЖБУ (жиров, белков и углеводов) на каждый день. В таких пропорциях пища становится здоровой, помогает избавиться от ожирения любой степени, укрепляет иммунитет и продлевает молодость.
Перед тем, как составить меню правильного питания на неделю для похудения, нужно выяснить, какие продукты стоит употреблять, а от каких следует отказаться.
Избегаем ошибок
Все знают, что мучное, жареное и жирное вредно. При диетах лучше все это исключить и есть овощи, но не все так просто. Не стоит загонять себя в угол жесткими рамками, есть способ не лишать себя любимых лакомств.
Мучное и сладкое. Да, вредно, но немного можно, если десерт или выпечка приготовлена своими руками из здоровых продуктов. Контролируйте количество съеденного, не переходите грань допустимого значения калорий и все будет хорошо.
Сказать жареному нет. Запекать, проварить и готовить в пароварке выгодно, но не забывайте, что свежие овощи и фрукты куда более полезны. Любая термическая обработка убивает определенное количество элементов и витаминов.
Планируйте ужин. Он всегда должен быть легким, преимущественно белковым. Добавьте правильное питание в меню вечера. Например, если вы готовите рыбу или куриное филе, запеките, потушите или отварите их и добавьте салат из свежих овощей.
Алкоголь. Согласятся многие – он вреден, но только в больших количествах. Небольшие дозы хорошего вина допустимы на ПП, но не часто. Старайтесь уделять этому меньше внимания и редко к нему прибегать. Как ни крути, в алкогольных напитках таятся вредные калории. Как побочное явление принятия спиртного – повышается аппетит.
Вода. Пить много жидкости необходимо, но не во время еды. Откажитесь от нее за двадцать минут до и за тридцать после. Она разбавляет желудочный сок и может усложнить процесс пищеварения.
Приправы. Соль и разные усилители вкуса способствуют задержке вывода жидкости из организма, повышают аппетит. Старайтесь готовить соусы самостоятельно из натуральных и простых продуктов.
Режим. Питаться в одно и то же время – верное решение. Старайтесь не пропускать свое время. Если возможности нет, устройте небольшой перекус в виде порции орехов (50 г) или водички с медом и лимоном.
Правильное питание – меню на каждый день
Помните, каждый день в рацион должны входить нежирное мясо, рыба, молочные продукты, фрукты, каши, овощи, бездрожжевой хлеб (желательно собственного изготовления). Рассчитывайте индивидуальные потребности в ЖБУ по схеме -1,5 г белка, 17 г жиров и 4 г углевода на килограмм веса. Правильное питание с разнообразным меню на каждый день поможет быстро привести себя в порядок. Как только вы начнете следить за едой, увидите результат, а заодно поймете, что это не каторга, а наслаждение.
Совет: Прием пищи начинайте через час после сна. Выпейте стакан воды перед трапезой. В течение дня следите за интервалами. Кушать можно через 2-3 часа. Перед сном ужин проходит не позднее, чем за два-три часа.
Еще важный момент. Записывайте и учитывайте даже мелочи. Глоток сока, съели лишний хлебец – пишите. Там тоже есть калории, которые надо считать.
Рекомендации для ПП меню на неделю для похудения
Составляя список, смотрите на продукты, которые будут в него входить. Распределяйте их по разным дням. Никогда не пропускайте завтрак и делайте его сытным. Постарайтесь в него включить половину нормы углеводов, 30% – отдайте белкам и всего 20% – жирам.
Ужин будет на пользу, если проведете его в компании с творогом 5-9% и отварной грудкой. Возможно заменить птицу рыбой.
Ешьте в перерывах между основными приемами пищи фрукты. Только берите их в проверенных торговых точках, а лучше на рынке (особенно в сезон).
Учитывайте личную активность. Для активных людей, много двигающихся или занимающихся умственной работой – завтрак должен быть сытным.
Пейте много жидкости, полюбите зеленый чай и воду без газа. Они полезны для ЖКТ и всего организма в целом.
Недельное меню здорового питания на каждый день
Понедельник
Завтрак: овсянка или рис, сваренные на воде, с медом и орешками, банан, бутерброд из хлебца и сыра, зеленый чай.
Перекус: перед обедом рекомендуется яблоко зеленых сортов.
Обед: свекольник на говяжьем бульоне, немного постного мяса, сметана для заправки, кусочек хлеба из ржи, салат из свежих овощей.
Перекус: вареное яйцо.
Ужин: отбивная из куриной грудки, приправленная по вкусу и в качестве гарнира – консервированный горошек. Небольшие кусочки кладутся на сковороду с тефлоновым напылением без масла. Несколько минут легкой прожарки – все готово.
Это лишь примерное меню правильного питания на понедельник, его можно корректировать под свои предпочтения.
Вторник
Завтрак: гречневая каша на воде, залитая стаканом кефира, вареное яйцо, чай с медом.
Перекус: банан.
Обед: сосиски, сделанные в домашних условиях, макароны из твердых сортов пшеницы, компот из сухофруктов без сахара, овощной салат. Домашние сосиски делайте из филе курицы или индейки. Прокрутите на мясорубке, добавьте специй немного, зелени и репчатый лук. Скатайте колбаски в пищевой пленке и приготовьте их на пару, либо отварите.
Перекус: детский творожок.
Ужин: хек или минтай на пару, салат из отварной свеклы со сметаной и чесноком.
Среда
Завтрак: любимая всеми запеканка из нежирного творога, хлебцы с сыром, чай с медом.
Перекус: десять любых орехов.
Обед: тефтели из курицы или говядины, приготовленные в пароварке, либо духовке, овощное рагу тушеное, хлебцы.
Перекус: кефир.
Ужин: ленивые голубцы из диетического мяса, риса и капусты, овощной салат.
Придерживайтесь данного меню правильного питания для похудения, и уже через несколько недель увидите и почувствуете результат.
Четверг
Этот день создан для разгрузки. Вы можете выбрать для себя гречку, кефир, яблоки или творог.
Если не хотите делать разгрузочные дни, то комбинируйте завтрак, обед, ужин и перекусы из разных дней недели.
Пятница
Завтрак: ленивая овсянка в банке с корицей и медом, бутерброд с домашним хлебом, творожком и красной рыбой.
Перекус: кефир с отрубями.
Обед: фаршированные кабачки под сыром, отварной рис, морс.
Перекус: омлет.
Ужин: грудка с паприкой и чесноком, запеченная в духовке, салат из редиса, огурца и вареного яйца.
Суббота
Завтрак: ячневая каша, глазунья, чай с медом.
Перекус: салат из кисло-сладких яблок и свежей капусты.
Обед: свекольник с индейкой, хлебцы, овощной салат.
Перекус: нежирный творог со сметаной.
Ужин: постная телятина, тушеная с тыквой.
В меню здорового питания на неделю рекомендуется включать утренний прием на голодный желудок льняного масла, которое обогащает организм витаминами и полезными жирами.
Воскресенье
Завтрак: овсяноблин с творожным кремом и зеленью, несколько кусочков сыра.
Перекус: оладьи из кабачков.
Обед: запеченный молодой картофель, тушеная капуста с индейкой.
Перекус: домашний холодец из птицы.
Ужин: несладкие сырники со сметаной.
Определяясь с меню здорового питания на неделю для похудения, основное внимание уделите разнообразию. Монотонный рацион грозит срывом.
Чередуйте продукты: готовьте кролика, потом замените его рыбкой или филе курочки, добавьте говядины или морепродуктов. Рекомендовано запекать, тушить, готовить на пару и даже жарить на сухой сковороде.
Не лишайте себя любимого сладкого, готовьте его сами. Главное соблюдайте соотношение белков, жиров и углеводов, не превышайте допустимую для вас калорийность для похудения. Старайтесь кушать плотно в первой половине дня и пить достаточное количество воды.
pp-pohudenie.ru
Меню правильного питания на неделю для здоровья и похудения мужчин, женщин, подростков
Диеты дают лишь временный эффект. Чтобы быть стройным всегда, необходимо придерживаться правильного питания. Как начать и что нужно есть женщинам, мужчинам, подросткам и людям старше 40 лет.
СодержаниеСвернуть
Неправильное питание – основная причина появления лишних килограммов. Почему проблема лишнего веса остаётся актуальной и поныне? Причин несколько. Во-первых, темп жизни, который часто лишает человека возможности питаться сбалансировано. Во-вторых, качество еды. Несмотря на то, что натуральные продукты (злаковые, рыба, мясо, овощи и фрукты) никто не отменял и молодое поколение извлекает уроки из ошибок предшественников, делая выбор в пользу здоровой пищи. Популярность полуфабрикатов, различных снеков и кондитерских изделий по-прежнему довольно высока. В-третьих, организация питания. Отсутствие режима питания ведёт не только к появлению лишнего веса, но и провоцирует множество других проблем со здоровьем: заболевания желудочно-кишечного тракта, гормональные дисбалансы, расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия).
Любая диета рассчитана на краткий срок, после чего для сохранения достигнутого результата рекомендовано переходить на сбалансированное здоровое питание. Правильное питание вовсе не подразумевает категорический отказ от любимой, но не несущей пользу организму еды – например, от песочного печенья или варёной сгущёнки. Однако предусмотрено ограничение и жёсткий контроль потребления таких продуктов. Правильное питание – это то, чего следует придерживаться в течение всей жизни, если хотите быть стройными и долго сохранять молодость. Итак, если вы не просто интересуетесь, как похудеть на правильном питании, а настроены решительно – для начала составьте меню.
Как составить меню на неделю
Индивидуальное меню здорового питания поможет вам приучиться питаться в определённое время. Ведь регулярное питание – залог пищевой дисциплины. При составлении меню ориентируйтесь на привычный вам режим дня. Если вы «жаворонок» (просыпаетесь в 6:00, а ложитесь в 21:00), следуйте такому принципу питания:
завтрак: 7:00;
второй завтрак:10:00;
обед: 13:00;
полдник: 16:00;
ужин: 19:00.
Если вы «сова» (просыпаетесь в 9:00, а засыпаете в 00:00), приучитесь есть в такое время:
завтрак: 10:00;
ланч: 13: 00;
обед: 15:00;
полдник: 17:00;
ужин: 20:00.
Распределяйте время приёмов пищи зависимо от режима. Но не забывайте о том, что завтракать нужно через час после пробуждения (после того, как встали – выпейте 250 мл негазированной воды комнатной температуры), между приёмами пищи должно проходить 2-3 часа, а ужинать стоит не позднее, чем за два часа до сна.
Помните: для похудения важно вести учёт калорийности съеденного. Записывайте всё, что вы съели, ничего не пропуская, даже если это глоток фруктового сока или мятная конфета без сахара. Это вырабатывает привычку внимательно относиться к тому, что и в каком количестве вы едите и уметь вовремя остановиться.
Планируя меню на неделю для похудения, руководствуйтесь такими рекомендациями:
Составьте отдельный список продуктов, которые вы хотите добавить и распределите их по дням. Например, для курицы и для рыбы лучше выбрать разные дни.
Помните о том, что, во-первых, завтрак пропускать нельзя, а во-вторых, он должен быть сытным и сбалансированным: 50% всего дневного рациона должно принадлежать углеводам, 30% – белкам и 20% – жирам.
На ужин употребляйте белки: творог (5-9% жирности), запечённое, отварное куриное мясо или рыбу (хек, минтай, сёмга).
Не забывайте о перекусах между основными приёмами пищи. Ешьте свежие фрукты (если бананы – то не более одного за один перекус, если виноград – не более 200 г), овощи, сухофрукты и орехи (грецкие или несолёный арахис – не более 50 г за один перекус). Перекусы также фиксируйте.
Учитывайте ваш уровень физической активности. Так, если вам предстоит непростая умственная (важный отчёт, экзамен) или физическая работа (например, много перемещений по городу) – не следует составлять скудный рацион на этот день. Включите в меню достаточное количество углеводов, жиров и белков, плотно позавтракайте.
Пейте чистую воду без газа и зелёный чай. Вода ускоряет обмен веществ и очищает ЖКТ, а чаи содержат необходимые организму антиоксиданты и, к тому же, хорошо снижают аппетит.
Если пьёте калорийные кофейные напитки (латте, мокко, капучино и т. д.) – старайтесь пить их в первой половине дня (до 14:00).
Суточный калораж напитков (кофе с добавками, сладкий чай, соки) должен составлять не более 500 ккал.
Для того, чтобы достичь желаемого эффекта, при составлении меню избегайте следующих ошибок:
Сладкое и мучное: если не желаете полностью исключать кондитерские и мучные изделия, отведите им минимум в рационе: такие продукты пользы не несут, а помешать похудению могут. Тем более увлечься и нарушить допустимую норму очень легко.
Термическая обработка пищи: старайтесь есть как можно меньше жареного. Не ешьте много варёного, потребляйте больше зелени, свежих овощей и фруктов.
Ужин: он должен быть лёгким, а порция – небольшой. Если вы готовите рыбу или мясо на ужин, лучше запекайте, варите или тушите. Например, приготовьте 200 г запечённой куриной грудки или отварных креветок + 1 огурец.
Алкоголь: будьте предельно осторожны с ним. Во-первых, он калориен, а во-вторых – возбуждает аппетит.
Вода во время еды: не пейте ни воду, ни любую другую жидкость во время еды, а также раньше, чем за 20 минут до еды и менее, чем через 30 минут после. Жидкость разбавляет желудочный сок, вследствие чего процесс пищеварения может быть нарушен.
Соль, приправы и соусы: добавляйте их, но очень умеренно, так как соль задерживает жидкость в организме, а приправы (особенно в которых содержится усилитель вкуса глютамат натрия) возбуждают аппетит. Соусы лучше готовить самостоятельно, на основе низкокалорийных ингредиентов.
Старайтесь не пропускать приёмы пищи. Если полноценно поесть нет возможности – носите с собой в сумочке пакетик с орехами (50 г), воду с мёдом и лимоном (1 чайная ложка мёда на 0,5 л воды + лимон – не своё усмотрение). Это не позволит разыграться аппетиту, который может спровоцировать переедание.
Меню на неделю
Идя в продуктовый, возьмите с собой список и то количество денег, которое соответствует планируемой закупке. Так вы устоите перед соблазном купить вредных вкусностей «на прощание» перед переходом на правильное здоровое питание. Помните, что начинать нужно не в ближайший понедельник, а как можно скорее. Ведь красивая фигура подарит вам лёгкость и уверенность в себе, а значит, перед вами откроется множество различных возможностей.
День 1
Завтрак: 200 г рисовой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 яблоко, кофе без сахара.
Обед: 200 г запеченного картофеля, 100 г запеченных шампиньонов, 70 г запеченного куриного филе.
Полдник: 200 мл кефира, 1 яблоко.
Ужин: 150 г творога (5-6% жирности) без сахара, 2 запечённых с корицей яблока.
День 7
Завтрак: ячневая каша на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, чай.
Второй завтрак: 1 банан, 1 киви.
Обед: 250 г овощной запеканки (из любых овощей), 100 г отварного куриного филе.
Полдник: 150 г отварных креветок, 200 мл томатного сока.
Ужин: 150 г рыбных котлет на пару, 100 г отварного бурого риса, 200 мл томатного сока.
Для семьи
Недельное меню для семьи следует составлять, руководствуясь такими факторами:
Возраст каждого члена семьи.
Уровень физической активности. Например, если у вас сидячая работа – вам лучше отказаться от сливочного масла и жирных сортов мяса. А мужчине, который занимается тяжёлой физической работой (например, работает на стройке), потребуется гораздо больше калорий, чем вам.
Индивидуальные особенности: если ваш ребёнок страдает гастритом, то на завтрак ему лучше готовить овсяную кашу на молоке (2,5% жирности) с бананом. Сочетание овсянки и банана оказывает противовоспалительное действие на слизистую оболочку желудка.
Завтрак должен быть полноценным для каждого члена семьи.
После еды важно ощущать насыщение, но не перенасыщение.
Старайтесь, чтобы блюда были всегда свежеприготовленные. Особенно это касается салатов.
Если ваша семья состоит из двух, трёх, четырёх и более человек, то количество пищи нужно умножать — в соответствии с потребностями — на каждого члена семьи. Например, если в вашей семье двое взрослых возрастом до 40-ка лет, один подросток 15-ти лет и пожилой человек в возрасте 70-ти лет – при готовке, к примеру, ужина вам понадобится 800 г куриного филе или грудки (по 200 г на каждого). Эти расчеты приблизительны, так как потребность в количестве еды у каждого члена семьи может существенно отличаться.
Для мужчин
В зависимости от уровня физической активности, мужчине следует потреблять 3000 – 3500 калорий в сутки.
День 1
Завтрак: яичница (3 куриных яйца) + 25 г бекона + 2 тоста ( по 25 г) + 15 г джема + сладкий кофе или чай.
Второй завтрак: бутерброд (20 г хлеба + 10 г сливочного масла + 15 г твёрдого сыра + 10 г ветчины), 2 помидора.
Обед: 300 г супа с фрикадельками из говяжьего фарша, 20 г любого хлеба, 200 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г куриных котлет.
Ужин: 250 г запеченного картофеля, 150 г запеченного куриного филе.
День 2
Завтрак: 200 г рисовой каши на молоке (2,5% жирности), 1 тост (25 г) с джемом, чай.
Второй завтрак: 150 г салата (куриное филе + помидоры + огурцы + пекинская капуста + сметана 15% жирности).
Обед: 300 г борща, 200 г картофельного пюре + 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г запечённого филе индейки.
Полдник: 200 г сладкой творожной массы (творог 5-7%) с изюмом и курагой (по желанию), 200 мл ряженки (4-5% жирности).
Ужин: 250 г овощной запеканки (из любых овощей), 150 г котлет (из рыбного фарша) на пару.
День 3
Завтрак: 250 г гречневой каши на молоке (2,5% жирности), 1 бутерброд (20 г хлеба + 10 г сливочного масла + 15 г твёрдого сыра или брынзы), кофе или чай.
Второй завтрак: 150 г творожно-банановой запеканки.
Обед: 250 г ухи, 25 г ржаного хлеба, 200 г запеченного картофеля, 100 г тушеного куриного филе.
Полдник: 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + оливковое масло + лимонный сок), 20 г ржаного хлеба.
Ужин: 200 г картофельного пюре + 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г отварных креветок, 100 г салата ( помидоры + огурцы + сметана 15-20% жирности).
День 4
Завтрак: омлет (3 яйца + 150 мл молока 3,2% жирности), бутерброд (20 г хлеба + 10 г сливочного масла + 15 г твёрдого сыра).
Ужин: 200 г запечённого филе индейки, 150 г винегрета, 0,5 грейпфрута.
Для подростков
Так как организм подростка развивается, жёсткие диеты и разгрузочные дни ему противопоказаны. Подросток должен питаться сбалансировано, потребляя все необходимые витамины и микроэлементы.
Если ребенок склонен к полноте, высококалорийные продукты следует ограничить.
Подростку необходимо полноценно завтракать (это могут быть каши на молоке 2,5 % жирности, омлеты или творог с фруктами), так как это активизирует обменные процессы и предотвращает заболевания желудочно-кишечного тракта (к примеру, гастрит).
50% рациона должно принадлежать углеводам, 30% — белкам и 20% — жирам.
Не переедайте. В период полового созревания возможно как повышение аппетита, так и его снижение. Идеальным решением будет дробное питание 5-6 раз в день.
Сладости, фаст-фуд и мучное лучше есть в первой половине дня, но не чаще трёх раз в неделю.
Сладкоежкам, вредные сладости стоит заменить полезными. Включите в меню бананы, виноград, зефир, тёмный шоколад, мармелад, пастилу, фруктовое желе.
Калорийность меню зависит от физической активности подростка.
Девочкам следует потреблять не более 2400 ккал в день, а мальчикам – не более 2800 ккал в сутки.
Меню
В качестве перекусов между приёмами пищи можно есть свежие фрукты, овощи, орехи (без соли). Пить кефир, натуральный йогурт без сахара или ряженку (не более 3% жирности).
День 1
Завтрак: 200 г сладкой овсяной каши на молоке (2,5% жирности) + 50 г мармелада, чай.
Второй завтрак: 1 банан, 1 яблоко.
Обед: 250 г гречневого супа на курином бульоне, 150 г запеченного куриного филе, 100 г тушёных шампиньонов.
Ужин: 200 г отварных креветок, 100 г морской капусты.
Для детей
Курица, индейка, нежирная телятина, говядина обязательно должны быть в рационе ребёнка.
Сосиски, сардельки и колбасу настоятельно рекомендуется исключить из детского меню.
Детям необходимо употреблять рыбу нежирных сортов (1-3 раза в неделю): судак, хек, минтай, треску. В ней содержится йод, который необходимо для умственной деятельности.
Обязательно присутствие натуральных молочных продуктов (молоко, творог, кефир, ряженка, натуральный йогурт), так как в них содержится необходимый для роста кальций, фосфор, витамин В2.
Свежие фрукты и овощи – неотъемлемая составляющая детского меню. К салатам лучше добавлять натуральное растительное масло.
Дети дошкольного и школьного (1 – 2 класс) возраста должны потреблять 280 г углеводов, 70 г белков, 70 г жиров ежедневно.
Ребёнок обязательно должен завтракать: 25% суточной калорийности должен составлять завтрак, 40% — обед, 15% — полдник и 20% — ужин.
Суточная калорийность питания детей 7 – 10 лет должна составлять 2400 ккал. Дети в возрасте 11 – 13 лет должны потреблять: мальчики — 2300-2600 ккал, девочки – 2100-2400 ккал.
Ребёнок, занимающийся спортом, должен потреблять на 300-400 ккал больше своих сверстников.
Меню
День 1
Завтрак: хлеб (20 г) со сливочным маслом (10 г) + твёрдый сыр (15 г), 200 мл молока (не ниже 2,5% жирности), чай.
Обед: 200 г супа с фрикадельками, 150 г картофельного пюре, 50 г отварного хека.
Полдник: 100 г сладкого творога (9% жирности) с изюмом ( 15 г), 1 банан.
Ужин: 150 г гречневой каши на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 100 г отварной куриной грудки.
День 2
Завтрак: 150 г овсяной каши на молоке (любой жирности) + 1 банан, 15 г твёрдого сыра, чай.
Обед: 200 г борща, 100 г любых тушёных овощей, 100 г запечённого куриного филе.
Ужин: 200 г овощной запеканки + 100 г тушёной трески.
День 6
Завтрак: 150 г сладкой рисовой каши на молоке (2,5% жирности), 1 банан, чай.
Обед: 150 г гречневого супа на курином бульоне, 100 г картофельного пюре, 100 г куриных котлет, приготовленных на пару.
Полдник: 100 г молочно-фруктового желе, чай.
Ужин: 150 г ячневой каши на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 100 г запеченного филе индейки.
День 7
Завтрак: 1 булочка с джемом (80 г), 100 г творога (9% жирности), чай.
Обед: 150 г ячневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 100 г запеченного минтая, 100 г салата (пекинская капуста + огурцы + помидоры + сметана 15% жирности).
Полдник: 150 г сладкой творожной массы (творог 9% жирности + 20 г изюма + 10 г кураги + 1 столовая ложка мёда), 200 мл кефира.
Ужин: 200 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 100 г запечённого минтая, 1 огурец.
После 40 лет
После сорока лет организм становится более уязвимым к воздействию различных неблагоприятных факторов. Нездоровое питание крайне негативно сказывается на сердечной-сосудистой, эндокринной и нервной системах. Так, неправильное питание при гастрите или язве может обернуться онкологическими заболеваниями по причине того, что иммунная система человека после сорока лет ослабевает. К тому же, обменные процессы несколько замедляются, поэтому для сохранения здоровья и стройной фигуры нужно особенно тщательно учитывать калорийность пищи.
Питание после сорока должно быть разнообразным и сбалансированным.
Желательно питаться дробно – 5-6 раз в день. Если же вы привыкли к трём основным приёмам пищи, сократите привычные для вас порции (например, используйте меньшую по объёму посуду, ешьте без добавок), введите перекусы фруктами, салатами из свежих овощей (с добавлением оливкового масла).
Так как после сорока лет способность усвоения жиров снижается, а образование жиров из углеводов происходит быстрее – ограничьте потребление жирного мяса и рыбы, мучного, кондитерских изделий.
В сутки необходимо потреблять не менее 100 г белка. Особенно ценны те белки, которые содержат метионин – аминокислоту, образовывающую в организме липотропные вещества (способствуют липидному обмену и регулируют уровень холестерина). Метионин есть в молочных продуктах (в твороге, в кефире, в брынзе). Также в них содержится необходимый организму кальций.
Мясо и рыбу лучше варить или запекать.
Сведите к минимуму потребление жареного.
Жирную свинину и баранину лучше исключить, или есть крайне редко.
Съедайте не более десяти куриных яиц в неделю.
Обязательно употребляйте рис, овсянку, гречку – это отличные адсорбенты, которые не позволят задерживаться шлакам и токсинам.
Ешьте больше зелени, свежих овощей и фруктов, а также чернослив, квашеную и морскую капусту. Эти продукты обладают лёгким слабительным действием и предотвращают развитие вредоносных микроорганизмов в кишечнике.
Пейте не менее 2-х литров чистой воды без газа в сутки, травяные чаи. Потребление кофе следует сократить. Выпивайте не более 2-х чашек не слишком крепкого кофе в день.
Общие рекомендации
Не зависимо от возраста, старайтесь избавиться от вредных привычек (курение, еда перед компьютером или телевизором). Это уменьшает эффект здорового питания.
Старайтесь спать не менее семи часов в сутки, а перед сном проветривайте помещение.
Больше двигайтесь. По возможности не пользуйтесь транспортом, а преодолевайте расстояния пешком. Так лишние килограммы уйдут ещё быстрее.
Уделяйте больше времени увлечениям. Это ещё и здорово отвлекает от навязчивого желания поесть.
Купите хороший крем для тела и пользуйтесь им каждый раз после душа. Это защитит вашу кожу от излишней потери влаги и придаст ей здоровый вид.
Пробуйте различные чайные смеси (например, чёрный чай + жасмин + клубника). Можно с мёдом, но только без сахара и без конфет вприкуску. Чаи также помогают подавлять не вовремя возникший аппетит и поднимают настроение.
Во время еды не концентрируйтесь только на еде. Это не позволит вам съесть лишнего.
Не спешите худеть: чем медленнее уходит вес – тем надёжнее результат.
Помните, что правильное питание – это не диета, а норма жизни.
Мнение диетолога
pohudejkina.ru
Что такое правильное питание узнать на сервисе для молодых и будущих мам baby.ru
Если вы решили перейти на здоровый образ жизни и разработать для себя правильное питание меню на всю неделю, обратите внимание на основные принципы такого режима. Лучше, чтобы меню вам разработал врач-эндокринолог, на основе ваших индивидуальных показателей, но даже простое соблюдение этих принципов, поможет улучшить свое здоровье и привести вес в норму: Питание должно быть разнообразным, половина от общего объема – фрукты и овощи. Раздельное питание. Сократите потребление круп, хлеба. Употребляйте нежирные молочные изделия. Сократить потребление жиров. Пища должна быть преимущественно отварной или приготовленной на пару. Зимой, осенью принимайте витамины в таблетках. Сахар, соль, газировка, кондитерские изделия должны присутствовать в минимальных количествах. Употребляйте около 2 л воды (минеральной и чистой питьевой). Пейте не раньше, чем за 20 минут до и после употребления пищи. Минимизируйте употребление алкоголя.
Сразу нужно оговорится, что универсальных рецептов правильного питания нет – каждый человек индивидуален, со своими собственными склонностями и особенностями организма. Тем не менее, основные принципы правильного питания для похудения ученые вывели, и практика показала их действенность по крайней мере в большинстве случаев. К таким основным принципам здорового и правильного питания для эффективного похудения можно отнести нижеследующие:+
Почему бы не начать день с овсянки? Это полезная каша лидирует по количеству полезных витаминов и микроэлементов. Чтобы разнообразить вкус овсяной каши, можно добавлять в нее свежие или замороженные фрукты и овощи.
Всего 200-250 граммов овсянки на полезный завтрак, и предательская мысль о шоколадке перестанет быть навязчивой, а стройная фигура – будет ближе. Овсяная каша быстро усваивается, не оседает неподъемным грузом на талии и бедрах.
Чтобы с утра не терять время у плиты из-за риска пригорания каши, можно воспользоваться способом ее экспресс-приготовления. Необходимо залить овсяные хлопья водой и на 5-7 минут оставить в микроволновой печи. За это время вы успеете сделать легкий макияж, а каша превратится в приятную кремообразную массу.
Полезный завтрак для стройной фигуры №2
Гречневая каша – альтернатива овсяной. Гречка вообще излюбленный продукт у желающих похудеть. Небольшая тарелочка каши – это не просто вкусное блюдо, но еще и кладезь витаминов и микроэлементов. Не случайно именно гречневая моно-диета известна как наиболее эффективная и действенная.
Полезный завтрак для стройной фигуры №3
Смузи – модный и полезный завтрак, который достоин бронзового места в нашей коллекции еды для обретениястройной фигуры. Готовить смузи легко. Необходимо добавить в кефир или обезжиренный йогурт все, что душе угодно. В овощное смузи подойдут все овощи, которые сочетаются по вкусу. Фруктовое – проще простого.
Когда все компоненты будущего завтрака определены, необходимо все взбить в блендере. А для придания сытости можно смешать блюдо с горсткой овсяных хлопьев. Готово! Вкусный и полезный завтрак для обретения стройной фигуры на вашем столе.
Полезный завтрак для стройной фигуры №4
Омлет – это уникальный по своим характеристикам завтрак. У него масса преимуществ: быстро готовится, разнообразен в исполнении, вкусен и полезен. Чтобы пофантазировать с вкусом омлета и прибавить ему витаминной ценности, не лишними в яичной массе станут такие овощи, как брокколи, помидоры, зеленый стручковый или болгарский перец.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 5
Вкусный, красивый и полезный завтрак для стройной фигуры готовится из обезжиренного творога с ягодами и медом. Если взбить все ингредиенты в блендере, получится сочный творожный крем, в котором нет лишних калорий, а лишь максимум пользы.
Разнообразить вкус творожного завтрака можно не только при помощи фруктов. Этот молочный продукт хорош и в сочетании со свежей зеленью.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 6
Мюсли домашнего приготовления – настоящий энергетический полезный завтрак для стройной фигуры. Не стоит путать с магазинными мюсли, которые являются, к сожалению, кладовыми калорий. Сделать мюсли самой легко. Необходимо слегка прожарить хлопья на сковороде или прогреть их в духовом шкафу. Это придаст приятный аромат и прибавит хруста.
А затем достаточно залить хлопья нежирным молоком, кефиром или йогуртом, добавить свежих и сухофруктов, орехов и все! Питательный и очень сытный полезный завтрак для стройной фигуры готов. И, заметьте, в нем не будет лишних калорий. Если вы, конечно, не переусердствуете с орехами и сухофруктами.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 7
Фруктовый салат – отличное начало дня. Приветствуются любые сочетания. Однако не стоит забывать, что грейпфрут сжигает жировые отложения, авокадо придает ощущение сытости, а банан – калориен, но для полезного завтрака это не критично. Тарелочка фруктового салата может насытить, придать энергии и повысить жизненный тонус. Правда, ради его приготовления придется пожертвовать примерно 5-7 минутами сна, но ради красивойстройной фигуры, думаем, стоит пойти на такой подвиг, как перевод будильника немного назад.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 8
Несладкий кофе с горьким шоколадом – компромиссный полезный завтрак для тех, кто не может отказаться от любимого напитка и лакомства. Однако шоколад нужно выбирать лишь тот, в котором содержится не менее 70% какао. Иначе вместо пользы для стройной фигуры всевдо-горький шоколад станет накапливаться лишним весом на самых проблемных местах фигуры.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 9
Твердые сорта сыра с кусочком цельнозернового хлеба – альтернативный вариант начала утра с полезного завтрака. Обратите внимание, жирность сыра должна быть не очень высокой, так как сыр достаточно калорийный продукт. Важно, чтобы и бутерброд был небольшим. Не стоит себя ограничивать вовсе миниатюрными размерами в стремлении быстро добиться стройной фигуры, ведь буквально через час-полтора появится желание перекусить. А ваша задача – продержаться после сырного завтрака до обеда.
Полезный завтрак для стройной фигуры № 10
Небольшая горсть орехов подойдет в качестве полезного завтрака для тех, кто не успевает приготовить себе что-то из перечисленных выше 9 рецептов. Надо помнить, что орехи очень калорийны, поэтому злоупотреблять ими не стоит. А вот в небольшом количестве, примерно 10 миндальных орехов, ваш организм получит заряд бодрости на ближайшие 3-3,5 часа.
Полезные продукты для завтрака Свежевыжатые соки.Здоровый завтрак, начатый со стакана апельсинового сока, поможет желудку подготовиться к перевариванию пищи. Этот нектар содержит большое количество витамина С; другие натуральные соки (яблочный, морковный, томатный и др.) богаты пектином, каротином и прочими питательными веществами. Калорийность — 40-70 ккал.
Зерновые.На завтрак полезно есть мюсли, богатые углеводами, ржаной и цельнозерновой хлеб, содержащие минеральные соли, витамины группы В и грубую клетчатку. Калорийность разных круп составляет от 285 ккал (рис) до 330 ккал (перловка).
Фрукты.Здоровый завтрак можно начать со свежих плодов или сухофруктов — кураги, чернослива, инжира, изюма. Натуральные продукты содержат множество витаминов, минералов и пищевых волокон, благодаря которым такой завтрак обеспечивает нормальную работу кишечника. Калорийность многих фруктов — яблок, цитрусовых, груш, слив и других — не превышает 40-60 ккал, что позволяет включать их в любую диету для похудения.
Молочные продукты.Полезным дополнением к здоровому завтраку станет натуральный йогурт: содержащиеся в нем живые лактобактерии способствуют укреплению иммунитета. На завтрак важно есть и сыр, богатый легкоусвояемым белком и кальцием. Калорийность йогурта — 70-80 ккал, сыра — 200-400 ккал.
Мед.Почти 40% углеводов, содержащихся в этом продукте, составляет фруктоза, нормализующая ферментативные процессы в организме после завтрака. Польза меда — в благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему: включение в меню здорового завтрака этого ценного компонента позволит избежать неблагоприятных скачков артериального давления в течение всего дня. Калорийность — около 400 ккал.
Кофе, чай.Танин и http://www.baby.ru/blogs/post/435662428-396454751/
www.baby.ru
Заготовка ПП еды на 3 дня и неделю
Если вы решили придерживаться правильного питания, то вам, наверняка, нужно будет позаботиться о вашем рационе на целую неделю или хотя бы на 3 дня. Особенно это актуально в том случае, если вы работаете и времени на ежедневную готовку у вас нет.
Диетологами уже много раз доказано, что срывы на диете происходят чаще всего не потому, что хочется запрещенной еды, а потому, что просто нужных и правильных блюд нет под рукой. А когда очень хочется есть, то человек готов съесть все, что найдет в своем холодильнике. Именно в такие моменты, когда нет времени на приготовление полноценного блюда, и актуальна тема пп заготовок, которые помогут легко выдержать диету!
Как заготовить пп питание на неделю
Итак, перед вами стоит вопрос — как придерживаться правильного питания в течение всей недели, при условии, если времени на приготовление особенных пп рецептов у вас нет. Все решаемо, ведь пп — это вовсе не сложные и дорогие рецепты, требующие скрупулезной работы и массы времени. Итак, что вам нужно?
Для начала нужно определиться с тем, что вы будете есть в течение всей недели. Так как вы будете придерживаться сбалансированного и правильного рациона, то нужно серьезно подойти к выбору меню. Что нужно включать в свой рацион? Сложные углеводы, белки и полезные жиры, конечно. Углеводы лучше всего черпать из круп. Гречка, булгур, киноа — идеально подойдет. Также можно включать в меню макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи и фрукты относятся к углеводам, поэтому обязательно включаем их в свой рацион. Говоря о белках, имеем в виду нежирные сорта мяса — курица, индейка, телятина, говядина, мясо кролика, разные сорта рыбы. Не забываем и о твороге, он идеален для приготовления пп заготовок на неделю. В частности это касается завтраков или ужинов. То же самое касается и полезных жиров, которые можно заготавливать впрок. Так вы можете расфасовать в различные контейнеры перекусы с орехами и семенами, которые являются отличным источником полезных жиров. Некоторые полезные жиры можно не готовить заранее, ведь у вас всегда будет возможность добавить ложку оливкового масла в уже готовую кашу.
Во время приготовления пп заготовок на неделю нужно помнить, что лучше всего избегать способа обжаривания продуктов. Во время жарки растительное масло впитывается в больших количествах, что только увеличивает калорийность готового блюда. Отдаем предпочтение тушению на минимальном количестве растительного масла. А еще лучше добавлять его в уже готовый продукт. Также идеально подойдет и запекание или готовка на пару. Так вы можете запекать пп котлеты в духовке или приготовить их на пару. Каши лучше всего отваривать на воде и не класть в них масло сразу же, а делать это после того, как вы разогрели готовую еду.
Приготовление пп заготовок на целую неделю предполагает то, что вы будете замораживать уже готовые блюда. Пусть у вас не будет никаких опасений на этот счет — замораживать можно практически все готовые блюда и при этом они сохраняют превосходный вкус и даже аромат. Единственное, что не стоит замораживать, — это молочные блюда, яйца и картофель. Из пп рецептов, которые можно смело заморозить, следует обязательно упомянуть такие варианты:
пп котлеты. Здесь речь идет о мясных котлетах (из нежирного мяса), а также и о рыбных котлетах. При правильном хранении эти пп заготовки могут храниться в течение одного месяца.
тушеное мясо или рыба. Можно замораживать вместе с гарниром, если нужно. Храниться такие пп заготовки могут даже больше 1 недели.
тушеные или запеченные овощи. Их также можно замораживать отдельно или вместе с мясом или кашей.
пп фаршированные перцы. Идеальное блюдо для обеда во время диеты или правильного питания. Идеально замораживается и хранится.
ПП сырники. Отличный вариант для пп завтрака или пп ужина. Правильно замороженные сырники могут храниться до 4 месяцев.
пп запеканка. Храниться также хорошо, как и сырники.
пп рагу из овощей с мясом. Один из самых простых в готовке вариантов для пп. Главное — не класть в рецепт картофель, так как он замораживается не очень хорошо.
овощные супы и бульоны. Если вы не мыслите свой день без хорошего супа или бульона на обед, тогда можете смело готовить впрок и замораживать. Здесь также актуально не класть картофель, тогда блюдо можно смело отправлять в морозильную камеру. Идеальный суп для заморозки — это борщ с фасолью.
пп плов. Незаменимый вариант для пп заготовки на диете или правильном питании. Идеально хранится в замороженном виде и не теряет свои вкусовые качества.
тушеная фасоль. Источник сложных углеводов, а также белков. Можно тушить и замораживать с овощами или мясом.
готовые каши. Из каш можно смело заморозить овсяную кашу, это послужит прекрасным завтраком. Также можно заготавливать впрок гречку или булгур. Все эти каши прекрасно переносят заморозку.
пп голубцы или ленивые голубцы. Отлично хранятся и долго сохраняют свои вкусовые качества.
пп гуляш из курицы или индейки. Его можно хранить в морозильной камере в течение 1 месяца.
Конечно, это не полный список пп рецептов, которые поддаются заморозке и хранению в морозильной камере. Но этот список станет вашим базовым списком, от которого вы можете отталкиваться при приготовлении пп заготовок на неделю.
Теперь, когда вы знаете, какие пп заготовки можно сделать, возникнет вопрос — в чем лучше всего замораживать? В идеале, лучше всего использовать специальные пищевые контейнеры. Здесь нужно обратить внимание на то, что далеко не все контейнеры можно помещать в морозильную камеру. Обычные контейнеры при заморозке могут треснуть. Поэтому лучше использовать контейнеры для заморозки. Для большего удобства используйте контейнеры одинакового размера, так они разместятся в морозильной камере компактней и не займут много места.
Можно использовать и пластиковые пакеты для заморозки, но тогда такой пакет вы не сможете взять с собой, а использовать его можно только дома. Если вы все-таки решили заморозить в пакетах, то не забудьте убрать лишний воздух из них. Это можно сделать с помощью обычной пищевой соломинки. Еще один важный нюанс — это то, что лучше всего хранить разные замороженные продукты в разных камерах. Так, например, замороженные сырники или каши лучше хранить отдельно от замороженных котлет и рыбы, чтобы запахи не впитывались. Если у вас нет достаточно места, чтобы разложить все по разным камерам, можно упаковать контейнеры с пп заготовками еще в пищевую пленку для полной надежности.
Еще одно важное правило заморозки пп заготовок на неделю — это замораживать уже холодные блюда. Не нужно сразу же фасовать блюдо после его готовки. Дождитесь, пока оно полностью остынет до комнатной температуры, и лишь потом приступайте к фасовке и заморозке.
Если вы соблюдаете принцип подсчета калорий, то не забудьте взвесить порции еды перед тем, как фасовать ее. Плюс таких пп заготовок на неделю в том, что вам не нужно считать калорийность каждого приема пищи, ведь у вас уже все будет подсчитано!
Рыбные ПП запеканки в духовке: 8 рецептов
Как правильно разморозить пп заготовки? Нет ничего более простого! Идеальный вариант — это достать нужные контейнеры еще вечером и поставить их в холодильник. Тогда уже утром у вас будет готовый завтрак, обед или ужин, который вам нужно будет просто разогреть в микроволновой печи. Можно ли разогревать полностью замороженный обед? Можно, только следует учитывать тот факт, что это займет больше времени, чем вам бы хотелось.
Меню пп еды на 3 дня
В случае, если вы не готовы заниматься пп заготовками на целую неделю, вы можете сделать это всего на 3 дня. Чем хорош этот способ пп заготовок?
Во-первых, ваш рацион будет более разнообразен, ведь каждые три дня вы будете пересматривать свое меню и вносить в него коррективы. Согласитесь, что это гораздо удобнее, чем есть в течение 7 дней одинаковую еду.
Во-вторых, вам не нужно будет замораживать готовые блюда, так как в течение 3 дней все прекрасно сохранится в холодильнике. Вам не нужно думать о том, можно ли заморозить готовое блюдо и не потеряет ли оно свои вкусовые качества.
Также в данном случае, вы можете заготовить гораздо больше вариантов для меню. Если овощи для салатов не поддаются заморозке, то в случае пп еды на 3 дня вы смело можете нарезать все овощи для салата, предварительно вымыв и высушив их, затем разложить в контейнеры и отправить в холодильник. За три дня с овощами ничего плохого не случится.
Вот варианты меню пп еды на 3 дня, которыми можно смело воспользоваться.
Завтрак
ленивая овсянка в банке на ночь. С вечера делаем заготовки овсянки в банке на 3 дня. Берем три банки, засыпаем нужное количество овсянки, заливаем кефиром или йогуртом, добавляем немного меда, если любите послаще, и любые семена или орехи. Взбалтываем, закрываем и отправляем в холодильник. Такой пп завтрак хранится в холодильнике 4 дня!
пп сырники или пп запеканка. Идеальный вариант для тех, кто любит творог и прекрасный завтрак на пп. В течение 3 дней эти блюда сохранят все свои вкусовые качества.
творог с ягодами или сухофруктами. Раскладываем в контейнеры творог, кладем замороженные или свежие ягоды, сухофрукты. Перед употреблением заливаем натуральным йогуртом.
Обед
порция отварной гречки с отварными или запеченными овощами и куриная котлета на пару. Такие обеды являются полностью сбалансированным и полноценным. Контейнер с таким обедом можно смело брать на работу.
порция булгура, куриное филе, жареное на гриле, овощной салат. Отлично хранится в холодильнике такой набор овощей — болгарский перец, огурец, помидоры черри. Вам нужно будет только заправить салат оливковым маслом.
Запеченное куриное филе с овощным салатом. Удобно в приготовлении и отлично хранится в холодильнике.
ПП суп из курицы
Ужин
куриный салат с овощами. Раскладываем в контейнеры микс листьев салата, кусочки отварного куриного филе, огурцы, помидоры, болгарский перец. Перед употреблением нужно заправить натуральным йогуртом, посолить и поперчить.
рыбные котлеты из нежирных сортов рыбы, овощной салат. Отличный пп ужин для тех, кто хочет похудеть.
овощное рагу с индейкой. Идеальный белковый ужин для пп меню на 3 дня.
Вы можете выбрать по одному из вариантов из каждого приема пищи и приготовить вкусное и сбалансированное меню на 3 дня. Все предложенные варианты очень просты в приготовлении, для того чтобы сделать эти пп заготовки, вам хватит 2−3 часов.
Помимо уже готовых продуктов, хорошо также делать пп заготовки и с различными простыми перекусами. Так, например, вы можете порционно взвесить и разложить по пакетикам сухофрукты или орехи. Калорийность этих продуктов довольно высока, поэтому употреблять их в пищу в неограниченном количестве нельзя. То же самое касается и других продуктов, например, различных цельнозерновых хлебцов или пп печенья. Фасуем в контейнеры всю пищу, которую будем есть, чтобы не съесть лишнего и не превышать дневной рацион. Не забываем также заранее вымыть и приготовить фрукты, ведь их калорийность тоже стоит учитывать при подсчете калорий. Одним словом, все, что вы собираетесь употреблять в пищу, должно быть вымыто или приготовлено, или расфасовано.
Вы все еще сомневаетесь, стоит ли делать пп заготовки на неделю или на 3 дня? Обязательно попробуйте и вы поймете, насколько это облегчает ежедневную рутину. Также готовая еда всегда будет у вас под рукой и вы не будете испытывать чувство голода и соблазна съесть что-нибудь запрещенное!
glamusha.ru
Полное меню правильного питания на неделю для снижения веса
Этот сказ — про то, как составить меню правильного питания, которое подойдёт не только для похудения, но и для улучшения самочувствия, поднятия тонуса и хорошего настроения. Как предусмотреть рецепты на каждый перекус, чтобы питаться только полезными продуктами? Можно ли сделать правильное питание таким привлекательным, чтобы уже не возвращаться к фастфудам и «вкусностям», из-за которых у нас копится жир под кожей и холестерин в сосудах?
Привет, друзья! Все мы знаем, что нашему организму на разных жизненных этапах нужно разное соотношение ингредиентов. Как быть, чтобы не стоять слишком долго на кухне, но при этом предусмотреть потребности каждого, от малышей до бабушек и дедушек? Что делать, чтобы еда стала полезной для всей семьи? На первый взгляд, задача кажется сложной. Но так ли это? Самое время разобраться с меню правильного питания.
Поехали!
Разберёмся с понятиями
В своей статье «Правильное питание», я уже рассказывал, что это такое и почему важно придерживаться медицинских норм. Итак, правильно — это пять «когда»:
Когда пища содержит оптимальное количество питательных веществ: белка для строительства новых клеток, жира для питания мозга и усвоения жирорастворимых веществ, углеводов для получения энергии, клетчатки для стимуляции работы ЖКТ и подкормки кишечной микрофлоры, микроэлементов и витаминов, без которых не может нормально функционировать наш организм.
Когда еды достаточно для утоления голода. Не забывай, за насыщение отвечает не растянутые стенки желудка, а гипоталамус, находящийся в мозгу и получающий через кровь сигнал: «Всё, жизненно важные вещества получены!» Поэтому есть нужно столько, чтобы не испытывать ни чувства голода, ни распирания в животе от переедания.
Когда ты соблюдаешь режим, питаясь регулярно, по возможности в одно и то же время. У тебя минимум три основных прима пищи и два перекуса между ними.
Когда ты не забываешь о норме потребления воды. К сожалению, многим из нас свойственно пить мало. Средняя норма: 1,5-2 литра в сутки. Если пить мало, нарушается водно-солевой баланс, сгущается кровяная сыворотка, начинает плохо работать желудок и кишечник, возникать головные боли от плохого кровоснабжения мозга и т.п. Сколько нужно пить воды?
Когда ты готовишь пищу щадящими способами. Под «щадящими» я имею в виду прежде всего бережное отношение к твоему желудку. Овощи с большим содержанием клетчатки предпочтительно измельчать. Мясо, курочку, рыбку, пастеризованное и свежее молоко обязательно подвергать тщательной тепловой обработке. Это исключает риск заражения болезнетворными бактериями и паразитами. Лучше варить, тушить, запекать или использовать пароварку. Жарка, особенно на растительных маслах, порождает канцерогены и переводит жирные кислоты в транс изомерное состояние.
Соблюдая пять правил, ты сделаешь большой шаг к отличному самочувствию и здоровому образу жизни.
Меню правильного питания
Полезные и вредные виды еды
Судя по тому, с какими скоростями в больших городах возникают новые сети фастфудов, мы ещё недостаточно осознали вред, который наносят эти учреждения нашему здоровью. И речь не только о проблеме излишнего веса. Питаясь неправильно, можно расстроить пищеварение, приобрести проблемы с печенью, сердцем, почками и другими органами. Наибольшую опасность комбинаты фастфуда (все эти Макдональдсы и Бургеркинги) представляют для детей. Всё такое вкусненькое, красивенькое! Как ребёнку не соблазниться?
Меню правильного питания не должно быть менее привлекательным. Оно просто обязано оставаться вкусным и полезным одновременно! Но ряд продуктов лучше исключить. Я приведу небольшую таблицу самых распространённых полезных и вредных продуктов, не касаясь экзотики и дорогостоящих ингредиентов.
Таблица продуктов и блюд.
Очень многие вещи легко и безопасно можно приготовить в домашних условиях, из доступных продуктов. Например, всеми любимый майонез. Вот самый простой рецепт:
яйцо или яичный желток;
70-100 г. растительного масла, лучше оливкового;
половина чайной ложки соли;
чайная ложка сахара;
чайная ложка лимонного сока;
специи по вкусу и по желанию.
Кладём в ёмкость сырое яйцо, сахар, соль и заливаем маслом. Перетираем блендером. Добавляем лимонный сок и специи (например, горчичный порошок, перец) и ещё перетираем. Если майонез получился жидкий — значит, мало масла.
Моя статья «Рецепты правильного питания», тебе тоже будет полезна, прочти.
Меню правильного питания на неделю
Первое, что тебе нужно сделать — это определиться со временем. Регулярность — залог отличного пищеварения! Завтрак — самый важный приём пищи! Интервалы между едой не должны быть больше 4-х часов. Лучше — 3-3.5 часа.
Меню может быть общим для всей семьи, но с добавками или лёгкими вариациями для детей и старичков. Сытная и здоровая пища подойдёт каждому. Для снижения веса прикидывай калораж, чтобы съедать на 200-300 килокалорий меньше, чем нужно при твоём росте, весе и физической активности. Примерные цифры ты можешь узнать, воспользовавшись онлайн калькуляторами для тела.
Я распишу меню правильного питания на одного человека по дням, рассчитанное на 5 приёмов пищи.
Понедельник
Омлет из 3-х яичек и полстакана молока, с одной покрошенной в него докторской сосиской. Салат из огурчика и помидорчика с ложкой сметанки. Тост с пластиком сыра. Кофе или чай.
Салатик из яблочка, апельсинки и пары слив, заправленный йогуртом. Стаканчик чаю или компотика.
Супчик с фрикадельками. Паровые котлетки с гарниром из риса. Фрукт или овощ. Чай зелёный или травяной.
Запеканка творожная с изюмом, политая ложкой сметанки или сливок. Свежевыжатый сок или морс.
Рыбка тушёная в морковном соусе «по-гречески». Какао, приготовленный без молока.
Вторник
Овсянка на воде с добавлением сливок и ягод. 200 граммов кефирчика или йогурта. 2 яичка и яблочко.
Несколько слив. Бутерброд с сыром: кусочек серого хлеба или тост, 20 г. сливочного масла, пластик твёрдого сыра. Кофе с молочком.
Борщ с говядиной, с добавлением ложечки сметанки. Рулет мясной запечённый с яичками и зеленью. Овощи запечённые. Компот или кисель.
Два яблочка и банан.
Филе курочки с салатиком из разных овощей. Кефирчик.
Среда
Двести граммов творожка, заправленного сметанкой. Кофе с молочком. Цитрус.
Печёночный паштет на ржаном хлебце и сок.
Молочный супчик с лапшой. Стейк из индейки с овощным рагу. Чаёк зелёный с ложечкой мёда.
Орешки и сухофрукты. Стаканчик йогурта или ряженки.
Варёная куриная грудка с салатиком из помидорки, огурчика и зелени, политого лимонным соком. Тыквенный или томатный сок.
Четверг
Пшённая кашка на молочке с 20 граммами сливочного маслица. Два яичка всмятку, кусочек серого хлебца. Яблочко. Кофе с молочком.
Салатик из тыквы, морковочки, сладкого перчика, заправленный оливковым маслицем. Компотик из сухофруктов.
Куриный супчик с вермишелью. Запечённая свиная котлетка с картофельно-морковным пюре. Печёные с пряностями яблочки. Зелёный чай.
Омлет паровой с зеленью. Цитрус. Помидорка. Минералка без газа.
Творожок с ягодками, кефирчик.
Пятница
Морковный пудинг с подливкой из подслащённой сметанки. Твёрдый сыр, тост, кофе.
Два яблочка и ещё какой-то фрукт. Минералка без газа.
Кашка овсяная на молочке с добавлением сливочного маслица. Пласт сыра, яичко, галета ржаная и кофе.
Салатик из любых свежих овощей, заправленный маслом оливы. Свежий сок.
Борщ с гренками на мясном бульоне. Шницель или запечённая куриная ножка с гарниром из риса. Компотик.
Сырники с малиновым соусом. Стаканчик молока.
Овощи запечённые со сметаной и тмином. Паровая котлетка и чай.
Воскресенье
Молочное желе. Яичница из 2-х яичек. Хлебец с 30 г. масла и кусочком докторской колбаски. Кофе с молочком и сахаром.
Апельсинка, пара слив, горсть орешков, кусочек шоколада и водичка.
Клэм-чаудер с креветками. Печёная на соли курица с овощным рагу. Кисель из клюквы.
Сырная закуска с ржаным хлебом (яйца, сыр, чеснок — всё натереть на тёрке и смешать со сметанкой). Чаёк.
Творожок, стаканчик йогурта и порция ягодного желе.
На месяц или навсегда?
Ты сам понимаешь, что меню правильного питания для женщины или мужчины, ребёнка или бабушки подразумевает не то, что ты посидишь на нём 30 дней или полгода, а потом начнёшь лопать что попало. Нужно составить такой рацион, которого ты сможешь придерживаться всю жизнь, не обременяя себя лишними запретами.
В качестве бюджетного варианта можно подобрать такие рецепты, в которых дорогие продукты заменяются на более дешёвые. Самое главное, чтобы пища оставалась разнообразной и содержала все нужные и полезные вещества.
Ещё один совет: старайся не есть вчерашнюю разогретую еду. Если что-то осталось — лучше сделай из вчерашнего холодное блюдо. А ещё лучше — готовь на день.
Соблюдая простые рекомендации, ты сможешь избавиться от застарелых болячек, привести вес в норму. Если ты всё ещё сомневаешься — приходи в нашу онлайн Академию Здорового Тела. Ты сам убедишься, насколько важно полноценно кушать. Меню правильного питания уже не покажется тебе блажью или чем-то недостижимым. И в дополнении ко всему, ты избавишь себя от любых хронических хворей и снова переместишься в зону «Здоровья»
Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!
Темы предстоящих вебинаров:
Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?
ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР
На сегодня все. Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог. И погнали дальше!
Углеводы являются одним из трех макроэлементов, которые обеспечивают организм энергией. Два других — это белок и жир.
Существует три основных класса углеводов:
Сахара: отдельные молекулы сахара или короткие цепочки молекул сахара. К ним относятся глюкоза, фруктоза, галактоза и сахароза.
Крахмалы: более длинные цепочки углеводных молекул, которые необходимо расщеплять в пищеварительной системе.
Клетчатка (пищевые волокна): углеводы, которые организм не может переваривать (нерастворимая клетчатка).
Основная функция углеводов — обеспечение организма энергией.
Большинство углеводов попадая в пищеварительную систему расщепляются на глюкозу и обеспечивают организм энергией для выполнения основных функций. Каждый грамм углеводов обеспечивает организм четырьмя калориями. Исключением является клетчатка, которая обычно не содержит много калорий (1).
Резюме:
Углеводы — это макроэлементы, которые обеспечивают организм энергией. К углеводам относятся сахара, крахмалы и клетчатка.
Продукты содержащие сложные углеводы — таблица
Вот список продуктов, относящихся к сложным углеводам.
Хлебобулочные и макаронные изделия, сделанные из перечисленного ниже цельного зерна, обеспечивают организм значительным количеством клетчатки, что приводит к более долгому чувству насыщения.
Углеводы не являются важными питательными веществами для жизни, но есть правильный вид, который может принести пользу вашему здоровью.
Сложные углеводы менее склонны вызывать всплески сахара в крови
Простые углеводы перевариваются очень быстро, что вызывает всплески уровней сахара крови.
Скачек сахара в крови стимулирует вашу поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, что часто приводит к возникновению чувства голода и стремлению есть больше сахара (2, 3).
Богатые клетчаткой источники сложных углеводов значительно дольше перевариваются, по сравнению с простыми углеводами, которые также называют рафинированными углеводами. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным, так как глюкоза, высвобождаемая из этих продуктов, попадает в кровоток постепенно (4, 5).
Поскольку сложные углеводы перевариваются медленнее, они обеспечивают устойчивую энергию и помогают вам чувствовать сытость дольше (6).
Сложные углеводы могут снизить риск возникновения некоторых хронических заболеваний
Потребление сложных углеводов может помочь снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания (7, 8, 9, 10, 11, 12).
Они, как правило, отличаются высоким содержанием диетической клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов и растительных соединений. Все эти компоненты играют важную роль в профилактике заболеваний (13, 14).
Кроме того, исследования показали, что употребление в пищу цельных продуктов с высоким содержанием пищевых волокон может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и уровень сахара в крови, а также помочь повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (15, 16, 17).
Сложные углеводы способствуют здоровой пищеварительной системе
Существуют миллиарды «хороших» бактерий, выстилающих ваш кишечник. Они известны как микробиота кишечника.
Они играют определенную роль в контроле нескольких нарушений пищеварения и связаны с различными другими аспектами здоровья, например, улучшают абсорбцию минералов, устраняют воспаление при воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК) и могут принести пользу при лечении хронического идиопатического запора (18, 19, 20).
Растворимая клетчатка, обнаруженная в сложных углеводах, питает полезные бактерии и увеличивает их присутствие в кишечнике. Она также помогает бактериям производить питательные вещества, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, которые полезны для здоровья пищеварительного тракта (21).
Сложные углеводы могут уменьшить воспаление
Воспаление – это естественный ответ организма на инфекцию или травму. Однако длительное воспаление может увеличить риск возникновения нескольких хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром, гипертония, сахарный диабет, гиперлипидемия, а также рак (22).
В то время как сладкие продукты и рафинированная мука способствуют воспалению, сложные углеводы помогают уменьшить воспаление (23).
Цельные зерна, фрукты, овощи и бобовые содержат клетчатку и растительные соединения, обладающие противовоспалительными свойствами (24, 25).
Резюме:
Сложные углеводы, такие как цельные зерна, бобовые, фрукты и овощи приносят значительную и разностороннюю пользу для здоровья.
Как начать употреблять больше сложных углеводов
Для того, чтобы получить больше пользы от употребления сложных углеводов, вам, возможно, потребуется внести некоторые изменения в ваш рацион питания. Вот несколько примеров простых подстановок:
Вместо белого хлеба и макарон, переключитесь на хлеб и макароны из цельного зерна.
Вместо жевания картофельных чипсов, попробуйте есть сырые овощи.
Вместо белого риса попробуйте есть больше бобовых в качестве основы для блюд.
Подведем итог
Сложные углеводы гораздо более питательны, чем простые углеводы.
Они содержат большое количество питательных веществ и клетчатки, а их регулярное употребление может быть полезно для вашего здоровья и талии.
С другой стороны, простые углеводы имеют низкую питательную ценность и их следует по возможности избегать.
Поделиться новостью в соцсетях
Метки: углеводы
« Предыдущая запись
Следующая запись »
foodismedicine.ru
полный список продуктов в таблице питания
14 сентября 2014
37094
Каждый, кто хотя бы раз в жизни вставал на суровую тропу похудения методом диет, знает, что углеводы — самый страшный враг стройной фигуры.
Поэтому рацион должен включать как можно меньше таких элементов.
Рассмотрим, что же собой представляют углеводы, а именно сложные.
Очень важно следить за тем, чем ты питаешься и быть всегда в хорошей физической форме.
С какими же продуктами нужно быть предельно осторожными и чем все же полезны углеводы для организма, читайте в нашей статье.
Разрешите представиться!
Из школьной программы по химии нам известно, что углеводы, будучи органическими соединениями, включены в состав абсолютно любого живого организма.
Название говорит само за себя: углевод = углерод + вода.
С точки зрения питания (с которой мы их и будем рассматривать) углеводы являются незаменимым катализатором процесса преобразования белков и жиров в прочие полезные вещества.
Иными словами, без них нашему организму беспроблемно функционировать вовсе не представляется возможным.
Самой типичной разновидностью углеводов в организме является глюкоза.
Именно в этом «обличии» они и приживаются в органах и системах человека.
Глюкоза относится к группе так называемых «простых» углеводов (они же именуются «быстрыми»), потому как они имеют незатейливую химическую структуру.
В противовес простым существуют еще и «сложные» углеводы (второе имя, соответственно, — «медленные»).
На них мы подробнее и заострим Ваше внимание.
Остров сокровищ
Как бы кто из следящих за фигурой ни ахал при упоминании слова «углеводы», не все они представляют угрозу стройности и красоте.
Потенциальные враги диеты — исключительно простые углеводы, чей гликемический индекс (сокращенно ГИ) в большинстве случаев является высоким, в пределах от 70 до 100 единиц.
В этой таблице, рассмотрим какие же продукты, содержат сложные углеводы
В каких продуктах содержатся сложные углеводы?
Все крупы
Фасоль
Горох
Злаки
Чечевица
Картофель
Все зерновые
Хлеб из цельного зерна
Фрукты (Гликемический Индекс до 60)
Этот показатель указывает на то, какие продукты питания будут активнее повышать уровень сахара в крови, а какие не будут с этим торопиться.
Что до сложных углеводов, то они представляют из себя полимеры глюкозы, являющейся настоящим кладом для Вашего здоровья.
Сплошь и рядом их можно встретить в тех продуктах, которые относятся к категории «здорового питания».
Диетологи рекомендуют употреблять их в пищу для того, чтобы ускорить обмен веществ (при этом без затрат глюкозы, а только с постепенным ее накоплением) и не дать жиру образовать ненужные запасы.
Рассмотрим список продуктов, содержащих сложные углеводы с категориями.
Выделяют следующие категории пищевых продуктов, насыщенных сложными углеводами:
Овощи и зелень
Ищите те, что богаты клетчаткой, крахмалом, гликогеном или пектином — это и есть глюкозные полимеры, о которых было сказано чуть выше.
В списке ценных источников стоят морковь, огурцы, свекла, сельдерей, картофель, тыква, черные и зеленые оливки, томаты, неразлучный дуэт лука и чеснока плюс капуста всех видов, будь то привычная нам белокочанная или в некотором роде экзотическая брюссельская.
Даже морская, кстати, подойдет.
Из зелени не лишним пунктом меню станут листовой салат и, конечно же, шпинат.
Фрукты и ягоды
Тут будьте аккуратнее.
Выбирайте те, что содержат меньше сахара, так как сахар — это глюкоза в чистом виде.
Ее избыток сразу запускает механизм выброса инсулина для удаления излишков в жировую ткань, от чего та, в свою очередь, начинает активно делиться и добавлять Вам объем.
Используйте в пищу больше яблок, персиков, груш, гранатов, всех популярных и не очень цитрусовых.
Не лишние также виноград, дыни, малина, слива, черная смородина, клубника, ежевика, крыжовник, инжир и айва.
Зерновые и бобовые культуры
Злаковые давно известны своими полезными свойствами и богатым содержанием витаминов и клетчатки.
Поэтому наличие таких их представителей, как пшеницы, гречихи, неочищенной ржи, овса, дикого коричневого риса, а также бобов, чечевицы, фасоли и гороха в своем рационе будет вполне уместным.
Каши
Как правило, варятся они на воде или на молоке.
Гликогенный индекс молока, кстати, не очень высокий — всего 32 единицы, и оно также относится к группе продуктов, содержащих медленные углеводы.
В качестве крупяной основы подойдет любая за исключением манной.
Макаронные изделия. Но не торопитесь довольно потирать руки и радостно бежать готовить pasta carbonara.
Дело в том, что источником сложных углеводов является ТОЛЬКО мука грубого помола.
Если Вы уверены, что в упаковках из супермаркетов находятся изделия из такого сырья, — приятного аппетита и можете себя особо не ограничивать.
В остальных случаях рекомендуем на спагетти не налегать.
Молочные продукты
Помимо самого молока, упомянутого в пункте про каши, в один ряд с ним диетологи ставят творог, натуральный йогурт без ароматизаторов, кефир и нежирные сливки (не более 10%).
Здесь, конечно, нужно сказать о дополнительном «строительном» эффекте, ведь в каждом из этих продуктов содержится кальций, спасающий наши кости от переломов.
Колбасные изделия
Казалось бы, удивительно, но от колбасы и сосисок поправиться довольно трудно, учитывая наличие в них сложных углеводов.
Впрочем, известно, что набирают вес не от самих колбас, а от того, что за спутник у них на тарелке.
Злоупотреблять все же не советуем, поскольку ГИ что сосисок, что колбасы хотя и расположен в «нижних границах», но и не такой уж низкий.
Колбаса имеет показатель в 34 единицы, а сосиски уступают всего 6 пунктов.
Отдельным пунктом хотелось бы сказать немного о напитках
Сторонники диет являются ярыми противниками алкоголя.
И все же одно «НО» есть, а именно ВИ-НО. В нем тоже присутствуют медленные углеводы, правда, гликемический индекс не самый низкий.
Другое дело — томатный сок.
Натуральный напиток из спелых плодов содержит всего 15 единиц по ГИ.
Можно изготовить коктейль и при помощи томатной пасты, но обязательно чтобы она была без сахара.
И в заключении — лучик надежды для сладкоежек.
Находясь в условиях жесткого отказа от своих любимых булочек, вафель, печенья, конфет и прочих вкусностей, Вы можете не вредить фигуре и одновременно баловать себя.
Для этого Вы (естественно, в разумных пределах) должны употреблять в пищу мармелад (ГИ=30), сливочное мороженое на фруктозе (ГИ=35) или шоколадный батончик без сахара (ГИ=30).
Как видите, цифры в скобках очень близки к показателю в 40 единиц, что уже является средним.
А вот горький шоколад с ГИ=20 — самое то! Так что будьте осмотрительны!!!
Видео десерт
Очень познавательное видео, в котором вы узнаете, не только о пользе и вреде сложных углеводов, но и простых, а так же узнаете, что такое гликемический индекс.
Оценить статью:
109
Facebook
Twitter
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Быстрые и медленные углеводы: список продуктов
Если сравнить тело с автомобилем, то углеводы — это топливо. Простые или сложные углеводы расщепляются в организме и превращаются в глюкозу, которая используется для производства энергии. Углеводы являются отличным источником энергии, но не все они одинаково полезны.
Простые углеводы — всем вам известный cахар, белый хлеб, сладкие напитки, — это как правило очищенные продукты, лишенные витаминов и других полезных веществ. Они обеспечивают организм быстрой энергией, но практически не содержат питательной ценности, поэтому их называют «пустыми калориями». Это все тортики, выпечка, конфеты, газированные напитки и шоколадные батончики.
Быстрые углеводы содержат простой сахар и быстро повышают уровень сахара в крови. Это чревато многочисленными проблемами со здоровьем, таких как риск развития диабета и сердечных заболеваний
К сложным углеводам относятся цельнозерновые продукты: коричневый рис, овсянка, бобовые и крахмалистые овощи, насыщенные клетчаткой, витаминами и минералами.
Основная функция углеводов состоит в том, чтобы снабжать нервную систему топливом и держать мышцы в движении. Звучит банально, но это чрезвычайно сложный процесс, который затрагивает практически все системы организма.
Помимо того, углеводы способствуют выработке серотонина — «гормона хорошего самочувствия». После активации в мозге он стимулирует сон, регулирует кровяное давление, контролирует настроение, аппетит и чувствительность к боли.
В качестве стимулятора пищеварения выступает клетчатка. Обычно ей богаты углеводные продукты, такие как фрукты, овощи и злаки. Однако, не каждый углевод — это клетчатка. Не забывайте про рафинированные сахара и крахмалы, которые замедляют пищеварение и губительно действуют на микрофлору.
Помимо клетчатки, углеводы поставляют на стол еще одну группу полезных продуктов. Это пребиотики — неперевариваемые углеводы, стимулирующие рост и активность бактерий в толстой кишке. Благодаря им снижается риск рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний, а также смягчаются симптомы СРК.
Есть и еще одна важнейшая функция углеводов. Мозг и его нервные клетки требуют больше энергии, чем любой другой орган. Трудно представить, но мозг потребляет половину всей глюкозы в организме! Это заставляет нам думать, что когда организму не хватает адекватного количества глюкозы, это влияет на мозг и его функции (мышление, обучение и память). Но это не обязательно так. Есть низкоуглеводные диеты, которые содержат много полезных жиров, таких как омега-3, играющих важную роль в функционировании мозга.
Первый шаг, чтобы подсчитать углеводы — это выяснить, какие продукты их содержат. Тут есть определенные сложности. Многие не понимают, что в молоке есть углеводы. Они думают, что это белковая пища.
Таблица сложных и быстрых углеводов
Вот список продуктов, где вы найдете больше всего углеводов:
Молочные продукты — молоко, йогурт и мороженое
Фрукты — цельные фрукты и фруктовые соки
Зерновые — хлеб, рис, крекеры и хлопья
Бобовые — бобы и другие растительные белки
Крахмалистые овощи — картофель и кукуруза
Сладости — газировка, конфеты, печенье и другие десерты
Список продуктов со сложными углеводами:
Цельнозерновые
1. Овсянка: миска овсянки — это полезный завтрак. Как отличный источник пищевых волокон, овсяная каша налаживает работу кишечника, снижает уровень холестерина и обеспечивает вас энергией до обеда.
2. Киноа. Содержит особенно много необходимых минералов, в том числе магния, фосфора, фолата, меди и железа. Богата белком, по сравнению с другими растительными продуктами , а также ее легко добавлять в салаты.
Фрукты и ягоды
1.Малина: обладает великолепным вкусом и способностью подсластить зеленый коктейль. Его богатый антиоксидантный, минеральный и витаминный состав снижает риск онкологии.
2.Киви: содержит больше витамина С на порцию, чем апельсин. Твердая зеленая мякоть позволяет добавляеть киви в салаты или закуски. Черника: хорошо сочетается с овсянкой и снижает риск сердечных заболеваний. Обладает большей антиоксидантной способностью, чем витамин С или Е, эффективно борется со свободными радикалами.
3.Гранат: снижает риск возникновения рака простаты. Отличный источник клетчатки. Особенно богат витаминами К и С, а также микроэлементами, включая калий, которые помогают регулировать работу сердца.
Бобовые
Чечевица: одна чашка вареной чечевицы содержит около 16 граммов клетчатки, что составляет более 60 процентов от рекомендуемой суточной дозы. Это ценный источник белка, легко и быстро готовится и полон питательными веществами, особенно фолиевой кислотой, марганцем и железом.
Черная фасоль: богата клетчаткой, железом и питательными веществами. Обладает мощным антиоксидантным действием.
Зеленые овощи
Эти овощи с низким содержанием калорий и могут быть включены в низкоуглеводную диету.
Капуста: в миске капусты всего около 30 калорий и множество витаминов и минералов. Вы можете добавить капусту в салаты или смузи.
Чеснок: укрепляет иммунную систему. Он содержит соединение под названием аллицин, который придает ему отчетливый запах и способствует улучшению здоровья.
Как определить медленные углеводы
Сложные углеводы обычно являются цветной версией «белых» углеводов. Например, существует есть белый рис и коричневый рис, белый хлеб и черный хлеб. Цвет определяется содержанием питательных веществ, так что изучайте этикетки при покупке. Сложные углеводы скорее всего содержат около 3 или более граммов клетчатки на порцию.
Обращайте внимание на такие термины, как цельное зерно, цельнозерновая пшеница. Ими обозначают медленные углеводы. Остерегайтесь сахара, который иногда называют фруктозой, сахарозой и общими метками, оканчивающимися на «ose». Также сложные углеводы теряют пищевую ценность из-за способов приготовления, таких как жарка во фритюре.
Существует гликемический индекс, который делит углеводы в зависимости от того, насколько быстро они преобразуются в энергию действуют на уровень сахара в крови. Медленные углеводы имеют более низкий ГИ, а быстрые углеводы — от 70 и выше.
Приведем список продуктов, содержащих быстрые углеводы
Сладкие напитки
Спортивные напитки, фруктовые соки и нектары, газировка и энергетики содержат быстрые сахара, но им не хватает жиров, клетчатки или белка, которые прептствуют выбросам сахара. Чистая вода, несладкий чай или кофе, а также свежевыжатые соки намного полезнее. Избегайте напитков с гликемическим индексом 68 и выше.
Рафинированные злаки
Рафинированные злаки теряют клетчатку в процессе очищения и превращаются в быстрые углеводы. Например, гликемический индекс белого риса — 87, у французского багета — 95. Измельченные зерна используются при приготовлении сухих завтраков.
Сладкие продукты, хлебобулочные изделия и сладости с низким содержанием питательных веществ и высоким содержанием калорий. Эти продукты считаются быстрыми углеводами благодаря высокорафинированному содержанию зерна и сахара. Например, оценка GI для пончиков типа торта составляет 76. Оценка GI для гречневых блинов составляет 102.
Обработанные продукты
Такие продукты легко усваиваются и имеют повышенный гликемический индекс. Например, ГИ у ягодных батончиков составляет 90. ГИ картофельного пюре равен 85. ГИ шоколадного десерта составляет 115.
Сколько углеводов нужно в день при похудении?
1.Если вы молоды, но физически не активны
Углеводы, которые вы потребляете, должны составлять 45-65% от вашего ежедневного потребления калорий. Если вам больше 20 лет и вы мало двигаетесь, вам нужно потреблять 1500-1800 калорий в день, чтобы похудеть, а потребление углеводов должно составлять 168-292 г
2. Если вы занимаетесь физическими упражнениями
Достаточно будет 100-150 грамм сложных углеводов в день. Так вы сможете поддерживать нормальный вес. Ваша ежедневная порция составит:
4-5 порций 5 разных овощей. 4 порции 3 разных фруктов. Немного сладкого картофеля, картофеля с кожурой, проса, овса, риса и т. д.
3.Если вы хотите похудеть без тренировок
Употребляйте 50-100 граммов сложных углеводов в день. Это поможет похудеть и поддерживать здоровый вес. В идеале вы длжны употреблять:
4-5 порций 5 разных овощей. 2-3 порции 3 разных фруктов. Немного сладкого картофеля, картофеля с кожурой и коричневого риса.
beeko.ru
Углеводы сложные и простые: список продуктов, таблица.
Всем хорошего дня! Сегодняшнюю статью пишу про углеводы: простые и сложные, чем они отличаются друг от друга, каким нужно отдавать предпочтение.
Что же такое простые и сложные углеводы?
Углеводы — это основной источник энергии для нашего организма. Например, мозг берет энергию только с углеводов. Но в современном мире существует проблема: углеводов в нашем рационе слишком много. Настолько много, что организм не в состоянии их все преобразовать в энергию. Лишние углеводы не выводятся наружу, как нам бы хотелось, а запасаются в виде жира. На сегодняшний день количество людей с лишним весом постоянно растет, причем это касается всех социальных прослоек и всех возрастов. Обратите внимание на современных школьников. Практически у четверти из них уже есть проблемы с лишним весом. И основная причина этого явления — избыток углеводов в питании. Избыток, конечно же, простых углеводов…
Простые углеводы — это моносахариды, простые по своей структуре, легко и быстро усваиваются. Когда Вы кушаете еду, содержащую много простых углеводов, в кровь попадает много сахара (глюкозы). Очень много для одного раза… Инсулин, гормон поджелудочной железы, регулирует количество сахара в крови. Лишнюю глюкозу он быстренько убирает, чтобы она не успела навредить здоровью. И весь избыток печенью перерабатывается в жировые отложения, которые могут быть неограниченными. Только 2000 ккал организм может запасать в виде гликогена в печени. Гликоген в первую очередь тратится в случаях голода.
Простые углеводы хороши только в случае, когда их едят перед силовой тренировкой. Тогда избыток энергии будет потрачен.
Сложные углеводы — полисахариды. Более сложные соединения углерода и воды. Усваиваются дольше, сахар в кровь попадает не весь сразу, а постепенно, маленькими порциями. Это помогает дольше сохранять чувство сытости, избегать колебаний сахара и выброса инсулина. Организм будет получать необходимую энергию на протяжении длительного времени, а не всю сразу, как при употреблении простых углеводов.
Для здоровья нужно отдавать предпочтение сложным углеводам!
Вред, наносимый избытком простых углеводов.
Когда Вы позавтракали, к примеру, простыми углеводами (чай с булочкой, каша быстрого приготовления), то уровень сахара в крови очень быстро увеличивается. Сразу же поджелудочная начинает вырабатывать инсулин, чтобы эту глюкозу переработать. Избыток глюкозы наносит вред здоровью сосудов. Люди, с повышенным сахаром, предрасположены к диабету, инфаркту, атеросклерозу, заболеваниям почек, слепоте, лишнему весу. Инсулин быстренько лишний сахар понижает, в следствие чего мы начинаем чувствовать голод, нам не хватает энергии. И мы опять тянемся за шоколадкой (конфетой, печенькой, выпечкой). Так мы попадаем в замкнутый круг. Простые углеводы приводят к привыканию, так как это самый быстрый способ получить много энергии, хоть и не надолго.
Чтобы этот порочный круг разорвать, нужно правильно начинать свой день, правильно завтракать. На эту тему есть отдельная статья, ознакомьтесь с ней тут. Также для перекусов нужно выбирать продукты, содержащие сложные углеводы, чтобы через час не бросаться на любую вредную еду.
Также детей нужно с детства приучать правильно питаться, рассказывать им о свойствах продуктов. Сейчас в мире каждый день 200 детей заболевают диабетом второго типа! А это, следует заметить, старческая форма. Раньше этим диабетом заболевали в основном люди после 50 лет, потому что раньше не было в избытке таких вредных продуктов, насыщенных сахаром. Сейчас мы слишком много употребляем этих быстрых углеводов и слишком мало двигаемся, энергию съеденную не тратим, отсюда и проблемы.
Взрослому человеку необходимо в день съедать от 150 до 400 гр. углеводов. Количество зависит от энергозатрат. Из этого количества 80 % должны быть сложные углеводы.
Гликемический индекс, или как отличить простые углеводы от сложных.
Разные продукты в разной степени повышают уровень сахара в крови. Клетчатка — сложный углевод — помогает контролировать уровень сахара. К примеру, фрукты содержат фруктозу — простой углевод, но они также содержат клетчатку — сложный углевод, который не дает фруктозе быстро усваиваться.
Чтобы люди могли разобраться, какие же продукты вызывают скачок сахара в крови, а какие нет, придумали понятие гликемический индекс (ГИ). За основу была взята глюкоза — у нее ГИ 100. Низкий ГИ — до 40, от 41 до 69 — средний, 70 и выше — высокий. Предпочтение нужно отдавать продуктам с низким ГИ, умеренно кушать со средним и, по возможности, отказаться от продуктов с высоким ГИ.
Продукты с низким ГИ не вызывают повышения уровня сахара в крови, их можно кушать сколько угодно. Продукты с высоким ГИ, соответственно, сильно повышают сахар.
Таблица гликемических индексов продуктов.
Низкий ГИ
Средний ГИ
Высокий ГИ
семечки подсолнуха
8
фасоль цветная
42
сахар
70
салат листовой
10
суп-пюре чечевичный
44
пельмени
70
чеснок
10
консервированные груши
44
репа
70
помидоры
10
хлеб с отрубями
45
Сникерс, Марс (батончики)
70
лук
10
сок ананасовый без сахара
46
мармелад, джем с сахаром
70
капуста
10
сок грейпфрута без сахара
48
фруктовые чипсы в сахаре
70
брокколи
10
сок виноградный без сахара
48
вареная кукуруза
70
баклажаны
10
зеленый горошек консервирован.
48
крахмал картофельный
70
грибы
10
крахмал (амилоза)
48
шоколад молочный
70
зеленый перец
10
овсяная каша
49
пшено
71
грецкие орехи
15
щербет
50
апельсиновый сок в паке
74
фруктоза
20
хлеб из гречневой муки
50
тыква
75
арахис
20
гречка
50
кабачки
75
абрикосы свежие
20
киви
50
крекеры
80
соя сухая
20
отруби
51
чипсы картофельные
80
черный шоколад (70% какао)
22
йогурт сладкий
52
рис пропаренный
83
зеленая чечевица
22
печенье овсяное
55
вареный картофель
83
сливы
22
манго
55
белый хлеб
85
грейпфрут
22
дикий рис
57
морковь отварная
85
перловка
22
белый рис
60
поп корн
85
вишня
22
Твикс (батончик)
62
кукурузные хлопья
85
желтый горох
22
оладьи из пшеничной муки
62
мороженое
87
красная чечевица
25
свекла
64
рисовая каша быстрого приготовления
90
яблоки
30
изюм
64
мед
90
персики
30
черный хлеб
65
макароны из белой муки
90
молоко 2%
30
бананы
65
консервированные абрикосы
91
ягодный мармелад без сахара
30
дыня
65
французские булочки
95
черные бобы
30
манка
65
рисовая мука
95
цельное молоко
32
овощи консервированные
65
картофель печеный
95
клубника
32
картофель «в мундире»
65
арбуз
75
пророщенные ржаные зерна
34
бисквит
66
печенье песочное
106
груша
34
ананас
66
пиво
110
свежая морковь
35
овсянка быстрого приготовления
66
хлеб длинный французский
136
курага
35
булгур
68
финики
146
йогурт натуральный
35
мука пшеничная
69
сухой зеленый горох
35
инжир
35
апельсины
35
макароны из муки грубого помола
38
хлеб цельнозерновой пшеничный, ржаной
40
фасоль белая
40
сок яблочный без сахара
40
апельсиновый сок свежеотжатый
40
зеленый горошек свежий
40
виноград
40
каша из кукурузной крупы
40
Как уменьшить количество простых углеводов в рационе?
Если Вы решили ступить на путь здорового питания, следует научиться читать этикетки. Если в первых пяти ингредиентах в составе есть сахар, глюкоза, сироп, пшеничная мука, то такой продукт содержит очень много простых углеводов.
Лучше кушать продукты, которые не прошли путь «очистки», рафинирования, отбеливания, отшелушивания и т.д. Лучше есть свежие фрукты, чем пить из них сок. В соке уже отсутствует полезная клетчатка.
Лучше не покупайте «быстрые» каши, лишенные полезной оболочки зерна. Хлеб ищите цельнозерновой, «черный» или с отрубями. В общем, зерно лучше искать минимально обработанное, там сохранились все нужные вещества.
Макароны лучше не есть из белой пшеничной муки. Найдите спагетти из твердых сортов пшеницы или цельнозерновые.
Белый рис тоже лучше исключить из своего меню. Покупайте нешлифованный, бурый или дикий рис. Нешлифованный рис будет вариться дольше белого, но и пользы в нем намного больше.
Если Вы захотите полакомиться сладеньким, то лучше это сделать в первой половине дня после еды. Так белок и клетчатка, съеденные до «вкусняшки», не дадут сахару быстро попасть в кровь. Никогда не ешьте сладкое на голодные желудок. В вечернее время отдайте предпочтение белку и овощам.
Из алкогольных напитков на праздник лучше выбрать сухое вино. От пива лучше совсем отказаться. В пиве, кроме простых углеводов с высоким ГИ, много женских гормонов, что плохо сказывается на здоровье как мужчин, так и женщин.
russkajakrasota.ru
Сложные углеводы * Список продуктов в таблице для похудения
Какие продукты должны входить в список продуктов со сложными углеводами в таблице для похудения, и зачем вообще нужны подобные сведения?
Сложные углеводы выполняют нужную функцию, помогая восстановить функциональность пищеварительного тракта человека и ускорить обмен веществ. Подобные углеводы — часть практически каждой диеты, поскольку именно они позволяют худеющим людям поддерживать желаемый вес.
Что такое сложные углеводы?
Чтобы детально разобраться в том, что такое сложные углеводы, нужно сравнить их характеристики с простыми углеводами.
Простыми углеводами именуют моносахариды, быстро усваиваемые организмом благодаря своей простой структуре. При употреблении человеком простых углеводов его организм получает много глюкозы (сахара). Иногда даже слишком много. На этот самый сахар реагирует инсулин, пытаясь отрегулировать поступившее количество глюкозы. При этом излишки сахара гормон устраняет, а остатки обрабатывает печень, и они трансформируются в жир. Именно по этой причине простые углеводы стоит употреблять перед физическими нагрузками — лишь в этом случае избыточная энергия растрачивается.
Сложные углеводы признаны полисахаридами, отличающимися сложными водоуглеродными соединениями. Последние усваиваются медленнее, а сахар всасывается в кровь частями. Такой подход помогает дольше испытывать насыщение. Организм получает энергию, но не всю порцию, а по частям.
Кстати. Медленные углеводы признаны особо ценными для организма зимой. Именно благодаря им вырабатывается гормон серотонин. Он известен своим умением улучшать самочувствие и настроение человека. Кроме того, серотонин способствует согреванию организма.
Для удобства людей, соблюдающих диету и мечтающих похудеть, сложные углеводы занесены в удобные таблицы продуктов.
Основные виды медленных углеводов
Перечень сложных углеводов, являющихся ингредиентами множества продуктов для похудения, входят:
Крахмал. Имеет высокую энергетическую ценность, несмотря на свою низкую калорийность. Даже при условии частого употребления крахмала человек может не беспокоиться за набор лишней массы. Вещество быстро заполняет желудок и гарантирует ощущение сытости надолго.
Гликоген. Помогает растить мышечную массу, что актуально для спортсменов. Гликоген как компонент продуктов отслеживается в небольших дозировках.
Клетчатка. Растительное волокно, нужное для работы кишечника. Употребляя клетчатку, можно держать голод под контролем, поскольку грубые волокна надолго гарантируют сытость. Кроме того, эти волокна улучшают активность не только пищеварительной системы, но и поджелудочной железы, повышая качество усвоения пищи.
Пектины. Выступают в роли природных очистителей. Растворяясь в воде, пектины трансформируются в своеобразную массу, притягивающую к себе токсины организма. Пектины помогают оптимизировать работу кишечника, освобождая его от шлаков.
Основные источники сложных углеводов
В каких продуктах сосредоточены углеводы сложного типа? В этой информации сложного нет ничего, а список необходимых продуктов знаком и прост:
Овощи и фрукты. Считаются одним из важнейших ингредиентов правильного питания. Именно овощи и фрукты считаются источниками сложных соединений. Однако чтобы получить из них по максимуму полезных веществ, следует есть их исключительно сырыми или немного отваренными. Обработанные термически овощи теряют большую часть пектинов, витаминов и фруктовых кислот.
Каши. Непременно должны стать компонентом меню худеющих людей (но только каши, приготовленные из цельнозерновых круп). Фаворитами в плане пользы становятся гречка, булгур, пшеница. От употребления манки и белого риса лучше всего отказаться — в них включен минимум клетчатки и максимум калорий. По этой же причине нужно отказаться от хлопьев и мюслей из овса.
Зелень. Нормализует работу выделительной системы и ЖКТ. Кроме того, зелень насыщает организм минералами, витаминами и эфирными маслами.
Молочные продукты. Большая часть “молочки” включает простые углеводы, т. к. основа молока — это лактоза. Однако и некоторые виды молочной пищи считаются источниками медленных углеводов (творог, кефир, йогурт). Кроме того, молочные продукты содержат кальций и фосфор, а без них тяжело представить полноценную работу организма.
Напитки. Медленные углеводы включены также и в соки. Важный момент: они должны быть свежевыжатыми. Лучше всего выбирать яблочный, томатный, морковныйсок. Главное условие для худеющих — употребляемая жидкость не должна включать сахар.
Бобовые, зерновые. Цельнозерновые продукты — накопители сложных углеводов. Последние также включены в хлеб грубого помола и бобовые.
Внимание! Для лучшего усвоения организмом молочных продуктов, последние должны быть обезжиренными.
Таблица содержания сложных углеводов в продуктах питания
Продукты, содержащие сложные углеводы, можно внести в специальный список для похудения.
Продукт
Кол-во сложных углеводов
Продукт
Кол-во сложных углеводов
Вареная кукуруза
22.5
Кукурузная крупа
75
Перец сладкий
5.7
Пшено
69.3
Абрикосы
8.4
Пшеничный хлеб
53.4
Белокочанная капуста
5.4
Сушки
73
Зеленый горошек
13.3
Ржаной хлеб
48.8
Апельсины
10.5
Ячневая крупа
71.7
Картофель
19.7
Отрубные хлебцы
70.6
Совет. Чтобы поддерживать хорошее самочувствие, человеку достаточно употреблять углеводы из расчета 4-5 г на 1 кг веса. Спортсменам и людям, чья деятельность основана на физическом труде, рекомендуется потреблять около 8 г углеводов на 1 кг веса. Большее количество углеводов в потребляемой пище может спровоцировать набор веса. Так что, худеющим следует вооружиться калькулятором и списком для отслеживания углеводов в продуктах.
Сложные углеводы с низким гликемическим индексом
Список сложных углеводов для похудения — не единственный важный показатель. Также диетологи рекомендуют отслеживать гликемический индекс (ГИ) продукта.
Данный показатель у одного и того же продукта может разниться в зависимости от:
Обработки. Если пища готовится на плите или обрабатывается на производстве, показатель ее ГИ более высокий.
Спелости. Если банан дозревает некоторое время на кухне, его ГИ повышается. То же относится к ряду прочих фруктов.
Сочетаемости с прочими продуктами. Кислоты в составе продуктов снижают ГИ. Этой же особенностью обладают жир и клетчатка.
На заметку. Базовое правило гласит: продукты, съедаемые в их природном виде, содержат низкий гликемический уровень, в отличии от тех, что были подвержены обработке.
Что такое гликемический индекс?
Гликемический индекс помогает отследить, насколько быстро организм расщепляет потребляемые углеводы, трансформируя их в глюкозу.
Чем выше ГИ, тем скорее выбрасывается глюкоза.
Важно! Продукты, чей ГИ превышает 70, тормозят похудение.
Не стоит, тем не менее, сбрасывать со счетов активность отдельного человека и время суток. К примеру, хлеб с маслом с утра, перед началом физической работы принесет организму запас необходимой энергии.Это же лакомство, съеденное вечером, прежде чем уютно расположиться на диване — все та же энергия, распределяющаяся в организме про запас.
Узнайте, что такое гликемический индекс и для чего он нужен от врача-диетолога Марины Макиш:
Таблица углеводов с низким гликемическим индексом
Отследить уровень гликемического индекса в продукте можно, обратившись к таблице
«Список продуктов со сложными углеводами для похудения»
Продукт
ГИ
Клюква
47
Рис басмати
45
Грейпфрут
30
Слива
35
Кунжут
35
Айва
35
Персик
34
Томаты сушеные
35
Компот
34
Чечевица коричневая
30
Йогурт обезжиренный
35
Дрожжи
31
Сок томатный
33
Горчица дижонская
35
Зеленый горошек
35
Сок морковный
40
Фиги сушеные
40
Греча
43
Кокос
45
Виноград
45
Гликемический индекс применяется для контроля аппетита. Такой подход позволяет быстрее расстаться с лишними килограммами и сантиметрами.
Что происходит в организме, когда он потребляет продукты с высоким ГИ? Показатели всасываемой глюкозы растут, отслеживается выброс инсулина. Последний передаёт в кровь глюкозу. Но чрезмерное количество инсулина, напротив, ведет к уменьшению объемов глюкозы в организме, а потому ощущается голод. Получается своеобразный замкнутый круг.
Подобные скачки отслеживаются в среднем 1 раз в час. Иными словами, спустя 60 минут после потребления продуктов с высоким ГИ человек снова чувствует себя голодным.
Ответы на вопросы диетолога
Конечно, непосвященному человеку разобраться во всех премудростях отслеживания гликемического индекса и учета сложных углеводов довольно тяжело. Не удивительно, что те, кто начинает осваивать подсчет углеводов, сталкиваются с затруднениями. Осветить ряд наиболее часто задаваемых вопросов поможет врач-диетолог.
Какие углеводы можно есть на завтрак
Продукты, употребляемые на завтрак, непременно должны состоять из сложных углеводов. Хорошо отдавать предпочтение кашам. Еще организм с утра нуждается в витаминах, а потому нелишним будет съесть что-то из фруктов: апельсин, банан и проч. Белка с утра потреблять много не следует, вполне достаточно съесть 1-2 яйца.
Можно ли на диете есть хлеб, и какой лучше?
Следует ли вычеркнуть из списка продуктов для похудения со сложными углеводами хлеб? Ведь принято считать, что этот продукт способствует набору веса?
Хорошая новость заключается в том, что хлеб при похудении есть допустимо. Однако следует учитывать величину ГИ. Ржаной зерновой хлеб и изделия с отрубями менее калорийны, нежели обычный черный или белый хлеб. Кстати, последние по калорийности примерно одинаковы в сравнении с друг другом.
Почему углеводы называют медленными?
Сложные углеводы состоят из нескольких молекул (от 3 до 1000). Именно по причине такого большого количества мелких частиц они расщепляются медленно, всасываются кишечником тоже медленно. Подобные углеводы позволяют глюкозе равномерно распределяться в организме. Собственно, потому сложные углеводы именуют медленными.
Продукты со сложными углеводами — компонент большинства современных диет. Полисахариды способствуют равномерному распределению глюкозы в организме, не вызывая накопления энергии и дальнейшего набора веса. Отслеживая диету и выстраивая тактику питания, рекомендуется контролировать гликемический индекс продуктов питания . Чем выше этот показатель, тем большие энергии копит организм, тем скорее набирается вес.
zhirunet.com
список продуктов (таблица) для похудения
Правильное питание – фундамент крепкого здоровья.
Разнообразный рацион необходим для восстановления организма, поддержания защитных сил. Распространено заблуждение относительно того, что углеводы — основная причина проблем с лишним весом.
Однако статистика свидетельствует о неутешительных последствиях, связанных с отказом от углеводов, специфические особенности которых медики настоятельно рекомендуют изучить перед составлением индивидуальной диеты.
Обязательное составляющее здорового образа жизни — сложные углеводы. Список продуктов (таблица) для похудения необходим для составления индивидуального меню.
Сложные углеводы представлены множеством моносахаридов, усваивающихся постепенно. Это позволяет организму извлекать из пищи энергию длительное время.
Виды углеводов
Углеводы классифицируются так: простые и сложные. Сравнение позволит сделать обоснованный выбор в пользу сложных для сохранения отличной фигуры без ущерба здоровью.
«Хорошие» и «плохие» в плане похудения углеводы
Простые углеводы легко усваиваются, однако параллельно стремительно растет уровень глюкозы в крови. После употребления продуктов с их содержанием быстро возникает чувство голода. Инсулин оказывает разрушительное действие на сосуды.
Частое или излишнее употребление простых углеводов в больших количествах негативно отражается на самочувствии, что неизбежно приведет к развитию хронических заболеваний.
Полезнее употреблять в пищу сложные углеводы. Список продуктов (таблица) для похудения поможет создавать оригинальные блюда. Медленно усваиваются, заряжают организм энергией надолго.
Основное преимущество — высокая пищевая ценность с невысоким содержанием сахара.
После употребления в пищу в течение длительного периода не возникает ощущения голода – это важно для эмоционального состояния: исключены нервные срывы, раздражительность, депрессии. Сложным углеводам присвоен статус полезных, безопасность подтверждена исследованиями.
Группы сложных углеводов
Специалисты акцентируют внимание на видах быстрых углеводов, которые должны присутствовать в меню представителей различных возрастных категорий.
Специалисты акцентируют внимание на видах быстрых углеводов, которые должны присутствовать в меню представителей различных возрастных категорий.
К числу этих обязательных углеводов относятся:
клетчатка;
крахмал;
гликоген.
Клетчатка — фаворит поклонников ЗОЖ, поскольку стимулирует работу пищеварительных органов, но не переваривается организмом. Эффективна для предотвращения сердечных заболеваний, диабета, рака. Клетчатка очищает организм от токсинов, незаменима для поддержания холестерина в норме.
Ежедневно рекомендуется употреблять сложные углеводы. Список продуктов (таблица) для похудения достаточно обширен, используется для разработки системы снижения веса с учетом индивидуальных особенностей организма.
Крахмал — уникальное вещество: при незначительном содержании калорий, энергетическая ценность достаточно высока. Преимущества употребления крахмала заключается в отсутствии ограничений: получая удовольствие от употребления любимого блюда, вы не рискуете набрать лишние килограммы.
Используется список продуктов для похудения с целью внесения изменений в меню при необходимости привести вес в норму, повысить работоспособность. Продукты распределяются по своей полезности.
Ощущение сытости возникает мгновенно после употребления крахмала, оказывающего положительное влияние на организм. Продукты, содержащие крахмал, назначают в качестве профилактики онкологических заболеваний, для укрепления иммунной системы, для снижения сахара в крови.
Крахмал мгновенно растворяется в горячей воде, поэтому является обязательным составляющим меню профессиональных спортсменов: помогает выдерживать значительные нагрузки, сохранять нормальное эмоциональное состояние.
Гликоген насыщает организм глюкозой, препятствует ее снижению. Этот вид сложных углеводов — скорая помощь, профилактика снижения уровня глюкозы из-за чрезмерных физических нагрузок. Гликоген незаменим в условиях стремительного ритма жизни, помогает совмещать карьеру, занятия спортом, личную жизнь.
Используется список продуктов (таблица) для похудения с целью внесения изменений в меню при необходимости привести вес в норму, повысить работоспособность. Сложные углеводы — источник энергии.
Продукты, в состав которых входит крахмал:
макаронные изделия;
каши;
хлеб;
злаковые;
картофель;
фасоль.
Крахмал — оптимальный вариант для меню людей с проблемами пищеварительных органов: ощущения дискомфорта в области живота не отразятся на привычном образе жизни.
Богаты клетчаткой:
Для безопасного снижения веса употребляйте сложные углеводы, особенно клетчатку. Используйте сезонные продукты для похудения из списка или таблицы.
Сложные углеводы для идеальных форм
Чувство голода — распространенная причина нервных расстройств: стремление к физическому совершенству может стать причиной депрессии. Изнурительные диеты не совместимы с образом жизни активного человека.
Без источников энергии невозможно справиться с нагрузками: физическими, умственными. Борьба с лишними килограммами предусматривает параллельное соблюдение индивидуальной диеты и занятия спортом.
Выполнять упражнения, ощущая голод, практически невозможно. Для достижения поставленной цели – красивой фигуры – необходимо достичь гармонии души и тела.
Сложные углеводы стимулируют обменные процессы.
Ежедневно необходимы сложные углеводы, для расчета нормы которых составлен список продуктов (таблица) для похудения. Важно не допустить злоупотребления любимыми (но не полезными) блюдами.
Количество необходимых продуктов зависит от образа жизни и возраста.
Углеводы стимулирую работу печени, поэтому их традиционно рекомендуют употреблять в пищу утром – для обеспечения организма энергией на весь день.
Рассчитывается по простой формуле: углеводы — N г умножают на массу тела (кг).
N по формуле равно:
4 г Х 1 кг для поддержания формы, отличного самочувствия;
5 г Х 1 кг оптимальное количество для спортсменок;
2,5 —3 г Х 1 кг — норма на период активной борьбы с лишним весом;
5,5 г Х 1 кг — норма для беременной женщины.
Пренебрежительное отношение к рекомендациям о необходимости введения в рацион сложных углеводов неизбежно приведет к негативным последствиям.
Потливость, тусклые волосы, ломкость ногтей неизбежно приведут к разочарованию представительницы прекрасного пола, которая решила преобразиться.
Углеводы стимулирую работу печени, поэтому их традиционно рекомендуют употреблять в пищу утром – для обеспечения организма энергией на весь день.
При этом диетологи акцентируют внимание на особенностях питания людей, которые ведут активный образ жизни, сопровождающийся физическими и умственными нагрузками в вечернее время (работа, занятия спортом).
Совам» необходимо питание, соответствующее образу жизни, значит, углеводы «на ночь» в разумных пределах не принесут вреда.
«Совам» необходимо питание, соответствующее образу жизни, значит, углеводы «на ночь» в разумных пределах не принесут вреда.
В зимний период значимость медленных углеводов повышается. Организму необходима защита от низкой температуры.
В состав углеводов входит особый гормон – серотонин, который помогает согреться, являясь, при этом, эффективным средством против депрессий.
Выбор источников медленных углеводов
Для похудения необходим список продуктов (таблица): важно знать в каком количестве можно употреблять сложные углеводы (учитывается возраст, образ жизни).
Осторожно следует относиться к хлебобулочным изделиям, предпочтение отдавать продуктам из муки грубого помола (чем меньше обработки проходят ингредиенты, тем лучше).
Самый доступный вариант питания — каши:
овсяная;
гречневая;
перловая.
Гликемический индекс вышеперечисленных блюд идеально подходит для рациона спортсмена – эффективность употребления проверена несколькими поколениями. Параллельно рекомендуется употреблять бобовые, обеспечивающие организм достаточным количеством клетчатки.
Сложные углеводы — единственный способ восстановления энергии, который не приводит к образованию жировых соединений.
Список продуктов (индивидуальная таблица) для правильного питания позволит забыть о постоянном чувстве голода, лишних килограммах.
Самый доступный и полезный вариант питания — каши.
Углеводы незаменимы для полноценного питания, регулярное употребление положительно влияет на все органы, тогда как дефицит этих веществ приводит к снижению активности, резкому ухудшению самочувствия.
Гликемический индекс продуктов:
Абрикосы — 20;
Айва — 35;
Апельсины — 35;
Кукуруза — 35;
Кунжут — 35;
Курага — 30;
Дрожжи — 35;
Инжир — 35;
Капуста белокочанная — 10;
Свекла — 30;
Сельдерей корневой — 35;
Лук репчатый — 10;
Льняное семя — 35;
Мак — 35;
Томатный соус без сахара — 35;
фасоль — 35;
Чернослив — 25;
Шоколад горький — 20;
Шоколадный батончик без сахара — 35;
Молоко — 32;
Морковь — 35.
При составлении меню не допускайте распространенной ошибки: полезно, не значит можно есть в неограниченных количествах. Чувство меры — основа похудения.
Осторожно следует относиться к употреблению продуктов содержащих клетчатку: бобовые могут стать причиной повышенного газообразования, болей в животе – не превышайте норму, соответствующую вашему весу.
Для повышения эффективности диеты с первого дня начинайте выполнение упражнений.
Сложные углеводы обеспечивают нормальную работу ЦНС. Мозгу необходима глюкоза: ограничения в питании негативно отражается на умственных способностях. Рассеянность, слабая память — признаки неправильного питания людей интеллектуального труда.
При составлении меню ориентируйтесь не только на таблицу, но учитывайте и личные вкусы: еда должна доставлять удовольствие. Углеводы содержатся в различных продуктах, поэтому составить меню по своему вкусу труда не составит.
Для повышения эффективности диеты с первого дня начинайте выполнение упражнений.
Преимущество похудения с помощью сложных углеводов заключается в «удобстве» диеты: полезные блюда употребляют на работе и в командировке, ведь сложности с приобретением, приготовлением исключены.
Перед началом борьбы с лишними килограммами обязательной пройдите комплексное обследование, обсудите с врачом предполагаемое меню. Углеводная диета переносится безболезненно, не отражается на работоспособности.
Видеоролик ознакомит вас с продуктами, содержащими углеводы и их функциями для организма.
В этом видео мужчина поведает о различных видах углеводов, встречающихся в нашем питании.
Из этого видеоролика вы можете узнать всю необходимую информацию об углеводах.
womane.ru
Что такое сложные углеводы и в чем их особенности + список продуктов с медленными углеводами и удобная таблица
Приветствую вас мои постоянные читатели и новые подписчики. Желание сохранить фигуру или похудеть часто заставляет нас отказываться от углеводов. Но правильное ли это решение? Рацион сбалансирован только когда в нем есть и жиры, и белки, и углеводы. Многие под углеводами подразумевают булочки, тортики и шоколад. Я же имею ввиду в первую очередь полисахариды. Это сложные углеводы список продуктов таблица с гликемическим индексом приведены ниже.
Именно эти продукты очень важны для похудения. Да и для полноценного питания также. Ограничивать себя в полисахаридах неправильно. А уж совсем отказываться от данного вида продуктов и вовсе вредно. Любой диетолог скажет вам, что сложные углеводы должны быть включены в дневной рацион. Итак, давайте вместе разберемся, что это за продукты и чем они так важны.
Виды сложных углеводов
Сложный углевод состоит из трех и даже более молекул простого углевода. Их еще называют полисахаридами. Часто можно встретить названия: «медленный», «полезный», «длинный» и т.д. Отличие от простых – эти вещества не вызывают резкого поднятия инсулина. Так как их распад происходит значительно медленнее, чем простых углеводов. Организму приходится затратить энергию, чтобы их усвоить. Поэтому насыщение сохраняется несколько часов.
Крахмал
Это вещество не очень калорийно, но при этом имеет большую энергетическую ценность. Крахмал включают во многие диеты. А все потому, что он дает чувство сытости, которое долго сохраняется. В знаменитой диете Дюкана вы можете увидеть рецепты с применением крахмала.
Помимо этого, продукт имеет массу полезных свойств:
нормализует обмен веществ;
регулирует уровень глюкозы в крови;
укрепляет иммунитет;
снижает риск онкологии.
Больше всего крахмала содержится в буром рисе, картофеле, сое, горохе, чечевице, овсянке, гречке.
Гликоген
Это сложное вещество, которое состоит из цепочки молекул глюкозы. Помогает поддерживать нужный уровень сахара в крови. Очень полезное и нужное вещество для спортсменов, так как восстанавливает мышечную массу. Это вещество «включает» функцию синтеза белка. Через 3 часа после еды гликоген активно расходуется. Если же вы занимаетесь в спортзале, его запасы иссякнут уже через 30 минут.
Очень важно для нормальной работы мышц восполнять запас этого вещества. В привычных нам продуктах гликоген не содержится в чистом виде в достаточном количестве. Быстрее всего наш организм синтезирует его из печени животных. Плюс он есть также в рыбе.
Пектины
Около двух веков назад данный полисахарид был обнаружен во фруктовом соке учёным Браконно. Именно тогда были выявлены и описаны полезные свойства пектинов. Они способны сорбировать вредные вещества, которые поступают к нам с пищей. Считается, что регулярное употребление пектинов позволяет дольше сохранять молодость.
Пектины представляют собой густое клейкое вещество. Очень часто его используют как загуститель, гелеобразователь, стабилизатор. Основной источник пектинов – фрукты. Больше всего пектина в яблоках и апельсинах. Так же он содержится в абрикосах, сливах, груше, айве, вишне, финиках.
В промышленных масштабах вещество получают из растительного жмыха. Обозначается добавка как Е440. Пугаться ее не стоит — это полностью натуральный и полезный продукт.
Клетчатка
Полисахарид, который входит в состав большинства растительных продуктов. Наши пищеварительные ферменты не могут ее переварить. А вот микрофлора кишечника прекрасно клетчатку перерабатывает. Попутно стимулируется работа ЖКТ, способствует выводу вредного холестерина. Плюс ко всему, клетчатка дает насыщение, чувство полного желудка.
Богаты клетчаткой ржаные и пшеничные отруби, грибы, морковь, свекла, брокколи, капуста и т.д.
Зачем моно- и полисахариды нужны
Углеводы выполняют основную функцию в нашем организме — энергетическую. Около 60% энергии организм синтезирует именно благодаря поли-и моносахаридам. И только 40% приходится на белки и жиры. Теперь вы понимаете насколько важны эти вещества?
Простые углеводы очень быстро восполняют потраченную энергию. Но она также быстро расходуется и организм требует добавки. Для набора веса в рацион включают как простые, так и сложные углеводы. Также они незаменимы, если вы ведете активный образ жизни. Полисахариды или сложные углеводы снабжают организм энергией медленно. Вы дольше не испытываете чувство голода.
Соотношение полисахаридов, моносахаридов и клетчатки в рационе должно быть 70% / 25% / 5%
Т.е. больше всего ежедневно нужно употреблять сложных углеводов. Простые сахариды должны составлять 1/3 суточной нормы углеводов. У многих все наоборот, в перекус на работе пьем чай с плюшками и конфетами. Отсюда и лишний вес.
Для тех, кто хочет похудеть обязательно к прочтению моя статья — сколько углеводов нужно в день при похудении.
Польза полисахаридов для похудения
Отличить простой углевод от сложного очень легко. Все, что сладкое на вкус — быстрый моносахарид. Это враг для худеющих. Поэтому во время диет такие продукты исключаются. Для поддержания фигуры их также сводят к минимуму.
А вот полисахариды не имеют выраженного сладкого вкуса. Очень медленно переходят в энергию. Уровень сахара резко не повышается, так как организм их трансформирует в сахар постепенно.
Долгие углеводы надолго отобьют у вас аппетит, именно поэтому их не исключают из диет. Употребляя их, вы получаете чистую энергию без жира. Помимо того, что полисахарид позволяет вам долго не испытывать чувство голода он очень полезен. Продукты, содержащие полисахариды богаты витаминами и микроэлементами. Они укрепляют волосы, ногти, улучшают состояние кожи.
Важно: Полисахариды при похудении лучше употреблять в первую половину дня. Во второй половине дня отдайте предпочтение белковой пище
Обязательно обращайте внимание на гликемический индекс. Чем он выше у продукта, тем быстрее этот продукт трансформируется в глюкозу. А значит при похудении он бесполезен и даже вреден. Связь гликемического индекса с видами углеводов читайте в этой статье.
Особенно важен этот параметр для диабетиков. У медленных углеводов также может быть высокий ГИ. К таким продуктам относится картофель. Несмотря на содержание крахмала, ГИ очень высок. Употребляя картошку, вы не похудеете. Именно поэтому в диетических меню ее запрещают. Для снижения веса лучше отдавать предпочтение полисахаридам с низким гликемическим индексом.
В каких продуктах содержатся полисахариды
Чтобы вам было легче ориентироваться я собрала медленные углеводы в табличку. Ее, кстати, вы можете скачать и распечатать.
Продукты содержащие сложные углеводы
А теперь давайте пройдемся по конкретным продуктам. Рассмотрим, где есть полисахариды, а где только моносахариды. Также поговорим о том, как лучше готовить продукт.
Полисахариды в овощах и зелени
Наиболее богаты полисахаридами овощи, а также зелень. Если обратите внимание на пищевую тарелку, то увидите, что овощи составляют немалую долю. На фото это хорошо видно.
Примерно те же данные приводятся и в других пирамидах питания.
Медленные углеводы есть практически во всех овощах. Самые полезные овощи и зелень:
томаты;
сладкий перец;
сельдерей;
зеленая фасоль;
лук порей;
кабачки;
капуста;
латук;
шпинат;
салат листовой.
Эти овощи еще частенько называют продуктами «ноль калорий». Полезнее всего употреблять сырые продукты или готовить из них смузи. Возможна готовка на пару. А вот если варка, то до полуготовности. Не забывайте, что при варке часть полезных свойств уходит в отвар. Чем выше температура обработки и чем дольше по времени, тем меньше остается пользы.
Медленные углеводы в ягодах и фруктах
Фрукты содержат как полисахариды, так и моносахариды. Важно обращать внимание на ГИ. Ягоды и фрукты нужно употреблять сырыми. Наиболее полезными считаются: киви, персики, вишня, инжир, гранат, яблоки. Несмотря на полезные свойства бананы, манго, арбузы и ананасы имеют высокий ГИ. Поэтому увлекаться ими не стоит.
Если фрукты законсервированы в собственном соку, они сохраняют полезные свойства. Из сухофруктов полезна курага. Можно употреблять свежевыжатые соки, без добавления сахара. Это касается и варенья.
Молочка
В молочных продуктах нет полисахаридов. В основном в ее составе дисахаридные углеводы. Они быстрые, но помимо их в молоке много фосфора и кальция. Также молочные продукты содержат массу витаминов. Такая продукция обязательно должна входить в дневной рацион. Но не стоит сильно увлекаться.
Полезные каши
Все каши на основе цельного зерна очень полезны. Это гречка, овес, булгур, пшеница, бурый рис. Мюсли и манку лучше не употреблять. Что же касается приготовления, оптимально запаривать или заливать крупу кефиром. Так можно приготовить гречку и овес. Такая кашка считается диетической и очень полезной.
Зерновые и бобовые
Я думаю вы сталкивались с тем, что в диетах разрешены цельнозерновые продукты. Это не случайно, так как они богаты клетчаткой. Для поддержания себя в форме, а также для похудения она очень полезна. Это хлеб грубого помола, любые макаронные изделия из цельного зерна. А также ячменные хлопья или овсяные. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, очищает организм от вредных веществ. Притупляет чувство голода.
Что же касается бобовых, они не только позволяют держать углеводный баланс в организме. Они являются хорошим источником белка. В качестве бобовых отдавайте предпочтение нуту, гороху и фасоли, а также чечевице. Их, конечно, придется отваривать.
Полисахариды в напитках
Если вы используете свежевыжатый сок – там обязательно будут присутствовать медленные углеводы. Можно пить овощные коктейли и фруктовые соки. Особенно богат полисахаридами томатный сок. Конечно содержание полисахаридов в соках невелико. Но если вы худеете, на перекус лучше выпить стакан сока, чем съесть булку.
Выбирая соки, крупы и овощи конечно обращайте внимание на ккал. Лучше калорийные блюда оставлять на первую половину дня. Если вы мало двигаетесь, такие продукты следует ограничить.
Теперь вы знаете, что можно кушать из продуктов с углеводами, чтобы не поправиться. И будете во всеоружии подходить к составлению правильного рациона.
Не нужно боятся углеводов, гораздо опаснее несбалансированный рацион. Так можно обмен веществ нарушить и заработать болячку. Вот еще интересное видео про углеводы нашла:
Будьте здоровы, питайтесь правильно! Не забываем подписываться на обновления. У меня много для вас интересненького припасено. Обязательно присоединяйтесь ко мне в социальных сетях и друзей приводите. Пока-пока.
Слизь, вырабатываемая бокаловидными клетками – это основа мокроты. Она нужна, чтобы вывести из бронхов те частички пыли и микробы, которые, в виду своей микроскопической величины, не были замечены клетками с ресничками, которые есть в носу и в горле.
Топ 3 завтрака для похудения [Лаборатория Workout]
Завтракать нужно в течение часа с момента пробуждения — между 7 и 10 часами утра. Меню завтрака должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. Норма калорий для нормального завтрака — от 300 до 400. Причем, если вы занимаетесь в зале или вам предстоят серьезные физические нагрузки, нужный вам диапазон — 350−400 калорий.
Через сколько дней после зачатия начинают проявляться первые сигналы беременности? Характерные симптомы возникают незадолго до задержки и после нее. Если женщина забеременела, у нее начнутся перепады настроения, появится раздражительность и тревожность. Возможны незначительные боли внизу живота. При зачатии они имеют тянущий характер и наступают примерно за два дня до начала предполагаемых месячных.
После имплантации эмбриона (то есть примерно через неделю после оплодотворения) в организме женщины начинают происходить изменения, на которые реагирует в том числе и грудь. Ощущения возникают за несколько дней до задержки. Железистая ткань увеличивается в размерах и оказывает давление на сосуды и нервные окончания, что сопровождается болью. Болевые ощущения возрастают под воздействием прогестерона.
Болезненные ощущения в груди являются нормой, но состояние можно значительно облегчить, если соблюдать правила. Кожа должна дышать, поэтому необходимо регулярно принимать душ. Белье обязательно должно быть изготовлено из натуральных материалов.
Через сколько после зачатия болит грудь — важно знать каждой женщине планирующей беременность
Изменение грудных желез после оплодотворения и начавшихся детородных процессов в организме женщины
Использование специального белья сделает проблему не столь выраженной
Неприятным последствием роста груди является появление растяжек
Гармональные изменения у беременных неизбежны, так как способствуют подготовке молочных желез к вскармливанию
Если вы планируете беременность, важно знать, через какое время после зачатия увеличивается грудь. Это поможет определить оплодотворение
Изменение размера груди по триместрам
Через сколько после зачатия набухает грудь вы узнаете из нашей статьи
Первые внешние симптомы могут проявиться только при значительном поражении печени, возникновении печеночной недостаточности, развитии цирроза.
В настоящее время лечение гепатита С является одной из ключевых задач для Всемирной организации здравоохранения. Это вызвано растущим количеством людей, зараженных данным вирусом.
Излечим или нет гепатит С, зависит от многих факторов. Несмотря на случаи полного избавления от вируса, врачи не дают 100% гарантии выздоровления. Гепатит С иногда сравнивается с ВИЧ. Обе инфекции постепенно разрушают организм человека. Противовирусные препараты подавляют активность патологических микроорганизмов, но не уничтожают их полностью. Хотя в случае с гепатитом С возможны исключения. Медики разработали лекарственные средства, способные полностью уничтожить вирус. Важно, чтобы доктор правильно подобрал и скомпоновал медикаменты.
Риск заражения есть и для малыша, которого вынашивает больная мать: проходя через родовые пути, он может подхватить инфекцию. Заразиться можно, делая пирсинг или татуировку, если мастер при этом болеет или является вирусоносителем. И что самое страшное, в некоторых случаях гепатит С проникает в организм через предметы личной гигиены, такие как бритва, зубная щётка, маникюрный набор. При этом инфекция не передаётся воздушно-капельным путём, при объятиях и рукопожатиях.
Трансформация болезни в хроническую стадию происходит постепенно, на протяжении нескольких лет. Чем опасен гепатит С в это время? Во-первых, разрушаются клетки печени, возникает фиброз. Во-вторых, пациенту угрожает цирроз, признаками которого являются увеличенный живот и появление на нём рисунка в виде звёздочек.
В определённых случаях назначают также другие препараты для лечения гепатита С, например, аналоги нуклеозидов. Это может быть «Адефовир» или «Ламивудин». Они способны снизить скорость размножения вируса и заблокировать сбор вирионов в печени. Обычно выбор той или иной схемы терапии назначается после полного обследования и сданных анализов. Лечение длится от полугода до нескольких лет, на протяжении которых вы обязаны также соблюдать специальную диету и постоянно посещать своего лечащего врача.
Более эффективные и самые новые иностранные лекарственные разработки будут стоить ещё дороже, поэтому придётся раскошелиться. Особенно если производятся они известными фармацевтическими брендами. Львиная доля затрат приходится именно на интерферон. Если это пегилированный препарат зарубежного производства, его цена иногда достигает заоблачных высот. Когда финансы поют романсы, лучше обойтись средством от отечественного производителя: возможно, его продукт не такой разрекламированный, зато помогает ничуть не хуже иностранного аналога. А ещё лучше соблюдать профилактические меры, чтобы потом не ломать голову, откуда брать деньги на дорогостоящее лечение.
Приблизительное меню на день может выглядеть таким образом:
Противопоказано лечение беременным женщинам, детям младше трёх лет, людям с ярко выраженной непереносимостью интерферона или других препаратов от гепатита. Перед тем как назначить лечение, врач обязательно проведёт комплексное обследование, даст направление на все необходимые анализы и процедуры, чтобы исключить существующие риски и добиться максимального результата. Бывают и такие случаи, когда терапия не нужна. По неизвестным причинам у 15–25% заражённых вирус самоликвидируется и не переходит в хроническую форму.
Если же заражение всё-таки произошло, то после лечения гепатита С старайтесь быть осторожными, не наступайте на старые грабли. Профилактические методы помогут сохранить здоровье и не дадут опасному вирусу проникнуть в ваш организм.
Морковь вымыть, очистить, нарезать полукольцами.
Лук очистить и произвольно нарезать.
Клубни картофеля очистить, вымыть и нарезать крупными брусочками.
Кабачок вымыть (если кабачок молодой, шкурку можно не срезать), нарезать брусочками желаемого размера.
Когда курица обжарится в течение 7-10 минут, выложить к мясу нарезанные лук и морковь и готовить, не забывая помешивать, до окончания программы «Жарка».
Далее к обжаренным морковке, луку и курице добавить нашинкованную капусту, нарезанные кабачок и клубни картофеля, тщательно перемешать.
Овощное рагу с курицей посолить, приправить по вкусу, добавить лавровые листья и влить 100-150 мл теплой воды или овощного бульона. Закрыть крышку мультиварки, выставить программу «Тушение» на 40 минут.
Очень вкусное овощное рагу с курицей, приготовленное в мультиварке, подавать с пылу с жару, разложив по порционным тарелкам. По желанию, можно посыпать нарезанной свежей зеленью. Вот такое ароматное, сочное блюдо получилось.
Приятного аппетита!
Слово «рагу» было заимствовано из французского языка. Дословный перевод – «возбуждающий аппетит». Многие считают, что рагу – это тушеные с мясом овощи. Однако изначально рецепт этого блюда был такой: отдельно обжаривались кусочки каждого ингредиента, а затем соединялись вместе и тушились.
Однако на этой страничке собраны не только традиционные новогодние салаты, но и различные нестандартные рецепты салатов, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким. Впрочем, какие бы красивые новогодние салаты вы ни решили готовить – классические или нестандартные, наши рецепты проверенные временем с пошаговыми фотографиями помогут вам приготовить их максимально вкусно и эффектно.
В большую часть салатов включена зелень, именно поэтому их можно рекомендовать, как диетическую и полезную пищу — источник крепкого здоровья. На нашем сайте Вы найдете много салатов, простых и сложных, быстрых и которые потребуют от Вас немного упорства, но все рецепты салатов непременно будут вкусными и очень полезными.
Семгу, картофель, огурцы, лук и помидор нарезать кубиками. Оливки, маслины, зеленый лук и каперсы мелко нарезать. Салат порвать на небольшие кусочки. Все смешать. Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат. Вкусно и полезно!
Можно обойтись и без операции
Правило номер один — не поднимайте тяжести
Надо трудиться, а не лениться
Грыжа уйдет
Капуста со свёклой крупными кусками в банках — прекрасная закуска, которую можно подать в качестве дополнения к основным блюдам на праздничный или обеденный стол. Овощное лакомство бывает суточным или заготовленным впрок. Благодаря изумительному сочетанию продуктов и ароматному маринаду, закуска получается очень аппетитной, хрустящей и вкусной. Приготовить быстрое кушанье не составит никакого труда даже для начинающего кулинара.
Капусту ополоснуть и освободить от верхних листьев. Разрезать кочан на две половины и удалить кочерыжку. Каждую часть разделить на 6−8 кусочков одинакового размера.
Промытый кочан капусты разрезать пополам. Удалить крупную часть кочерыжки, а оставшийся продукт нарезать крупными кусочками (3 на 3 см).
1 небольшой корень хрена;
Воду налить в пригодную для кипячения ёмкость и отправить на огонь. Сразу добавить соль, сахар, гвоздику и душистый перец. Довести до кипения и проварить несколько минут. Остудить маринад до комнатной температуры.
Острая маринованная капуста со свеклой готовится довольно просто.
Каждый, кто хотя бы раз в жизни вставал на суровую тропу похудения методом диет, знает, что углеводы — самый страшный враг стройной фигуры.
Таблица сложных и быстрых углеводов
«Хорошие» и «плохие» в плане похудения углеводы
Специалисты акцентируют внимание на видах быстрых углеводов, которые должны присутствовать в меню представителей различных возрастных категорий.
Используется список продуктов для похудения с целью внесения изменений в меню при необходимости привести вес в норму, повысить работоспособность. Продукты распределяются по своей полезности.
Углеводы стимулирую работу печени, поэтому их традиционно рекомендуют употреблять в пищу утром – для обеспечения организма энергией на весь день.
Совам» необходимо питание, соответствующее образу жизни, значит, углеводы «на ночь» в разумных пределах не принесут вреда.
Самый доступный и полезный вариант питания — каши.
Для повышения эффективности диеты с первого дня начинайте выполнение упражнений.
