Диета при желчнокаменной болезни. Примерное меню при лечении камней в желчном пузыре

Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь

• Врачи
• Болезни
  • Кишечные инфекции (5)
  • Инфекционные и паразитарные болезни (28)
  • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
  • Вирусные инфекции ЦНС (3)
  • Вирусные поражения кожи (12)
  • Микозы (10)
  • Протозойные болезни (1)
  • Гельминтозы (5)
  • Злокачественные новообразования (9)
  • Доброкачественные новообразования (7)
  • Болезни крови и кроветворных органов (10)
  • Болезни щитовидной железы (6)
  • Болезни эндокринной системы (13)
  • Недостаточности питания (1)
  • Нарушения обмена веществ (2)
  • Психические расстройства (31)
  • Воспалительные болезни ЦНС (3)
  • Болезни нервной системы (19)
  • Двигательные нарушения (6)
  • Болезни глаза (20)
  • Болезни уха (6)
  • Болезни системы кровообращения (10)
  • Болезни сердца (14)
  • Цереброваскулярные болезни (2)
  • Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
  • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
  • Болезни органов дыхания (36)
  • Болезни полости рта и челюстей (16)
  • Болезни органов пищеварения (30)
  • Болезни печени (2)
  • Болезни желчного пузыря (9)
  • Болезни кожи (32)
  • Болезни костно-мышечной системы (52)
  • Болезни мочеполовой системы (14)
  • Болезни мужских половых органов (8)
  • Болезни молочной железы (3)
  • Болезни женских половых органов (28)
  • Беременность и роды (5)
  • Болезни плода и новорожденного (4)
• Симптомы
  • Амнезия (потеря памяти)
  • Анальный зуд
  • Апатия
  • Афазия
  • Афония
  • Ацетон в моче
  • Бели (выделения из влагалища)
  • Белый налет на языке
  • Боль в глазах
  • Боль в колене
  • Боль в левом подреберье
  • Боль в области копчика
  • Боль при половом акте
  • Вздутие живота
  • Волдыри
  • Воспаленные гланды
  • Выделения из молочных желез
  • Выделения с запахом рыбы
  • Вялость
  • Галлюцинации
  • Гнойники на коже (Пустула)
  • Головокружение
  • Горечь во рту
  • Депигментация кожи
  • Дизартрия
  • Диспепсия (Несварение)
  • Дисплазия
  • Дисфагия (Нарушение глотания)
  • Дисфония
  • Дисфория
  • Жажда
  • Жар
  • Желтая кожа
  • Желтые выделения у женщин
  • …
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
• Лекарства
  • Антибиотики (211)
  • Антисептики (123)
  • Биологически активные добавки (210)
  • Витамины (192)
  • Гинекологические (183)
  • Гормональные (155)
  • Дерматологические (258)
  • Диабетические (46)
  • Для глаз (124)
  • Для крови (77)
  • Для нервной системы (385)
  • Для печени (69)
  • Для повышения потенции (24)
  • Для полости рта (68)
  • Для похудения (40)
  • Для суставов (161)
  • Для ушей (15)
  • Другие (306)
  • Желудочно-кишечные (314)
  • Кардиологические (149)
  • Контрацептивы (48)
  • Мочегонные (32)
  • Обезболивающие (280)
  • От аллергии (102)
  • От кашля (137)
  • От насморка (91)
  • Повышение иммунитета (123)
  • Противовирусные (113)
  • Противогрибковые (126)
  • Противомикробные (145)
  • Противоопухолевые (65)
  • Противопаразитарные (49)
  • Противопростудные (90)
  • Сердечно-сосудистые (351)
  • Урологические (89)
  • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Справочник
  • Аллергология (4)
  • Анализы и диагностика (6)
  • Беременность (25)
  • Витамины (15)
  • Вредные привычки (4)
  • Геронтология (Старение) (4)
  • Дерматология (3)
  • Дети (15)
  • Другие статьи (22)
  • Женское здоровье (4)
  • Инфекция (1)
  • Контрацепция (11)
  • Косметология (23)
  • Народная медицина (17)
  • Обзоры заболеваний (27)
  • Обзоры лекарств (34)
  • Ортопедия и травматология (4)
  • Питание (103)
  • Пластическая хирургия (8)

medside.ru

что можно есть, меню на неделю

Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) – довольно распространённое заболевание желудочно-кишечного тракта. Характеризуется образованием камней в желчном пузыре либо протоках. Согласно статистике, у женщин желчнокаменная болезнь встречается в несколько раз чаще, чем у мужчин.

Желчь, вырабатываемая в печени, накапливается в желчном пузыре, потом по желчным путям поступает в кишечник, участвуя в переваривании пищи. При нарушении баланса компонентов желчи в жидкости формируются твёрдые хлопья, которые, уплотняясь, превращаются в камни. Камень, попадая в протоки, закупоривает отверстие, становясь причиной острого приступа.

На появление камней чаще влияют факторы:

• Несоблюдение режима питания, чрезмерное переедание либо голодание.
• Малоподвижный образ жизни, сидячая работа.
• Нарушение метаболизма, приводящее к появлению избыточного веса.
• Беременность.
• Болезни желчного пузыря, печени, прочих органов системы пищеварения.
• Сахарный диабет.

Лечение требуется начать незамедлительно, предотвращая ухудшение состояния пациента, приводящее к осложнениям, вплоть до летального исхода.

Питание при желчнокаменной болезни

При желчнокаменной болезни показана диетотерапия, позволяющая избавить пациента от оперативного вмешательства. Диету согласовывают с лечащим врачом, уточняя список разрешённого и запрещённого на разных этапах заболевания. Приём пищи желательно производить систематически, по времени. Чёткое соблюдение режима способствует своевременному выходу из желчного пузыря желчи.

Питаться требуется часто, не менее 5 раз в сутки. Подобное поведение способствует лучшей усвояемости продуктов, предотвращает затруднения в моторике кишечника, к примеру, запоры. Не рекомендуется наедаться непосредственно перед сном.

Чтобы слизистая желудка не раздражалась, не стимулировалось чрезмерное желчеобразование, еда показана тёплой. Оптимальной считается температура 25 – 60 градусов.

В период обострения продукты лучше варить либо запекать, избегая образования корочки. Категорически запрещены жареные продукты, окисленные жиры и канцерогенные вещества, образующиеся при указанном способе приготовления, спровоцируют новый приступ болезни.

В процессе приготовления продукты положено измельчать либо перетирать, тогда для переваривания не потребуется много желчи. Пища тщательно пережёвывается.

Диета при желчнокаменной болезни

Диета при камнях в желчном пузыре назначается с целью возобновления нарушенного холестеринового баланса. Продукты, используемые для приготовления диетических блюд, обязаны включать меньше жиров, углеводов, холестерина.

Примерное меню составляют с учётом знания, что энергетическая ценность пищи не должна превышать 2400 – 2500 ккал в сутки.

Питание при желчнокаменной болезни основано на употреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки, что предупреждает запоры. способствует нормальной перистальтике кишечника, снижает интоксикацию организма. Готовить блюда требуется из продуктов, насыщенных пектином: вещество предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов, разжижает желчь, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике.

Рекомендуемые продукты

В список продуктов, включенных в диету при желчнокаменной болезни, входят:

• Нежирное мясо – телятина, говядина, мясо кролика, курицы и индейки.
• Нежирная рыба, лучше речная.
• Морепродукты – креветки, кальмары, мидии, ламинария.
• Колбаса, сосиски варёные, желательно из мяса птицы.
• Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, приготовленные без соусов.
• Крупы – гречка, овёс, рис, сваренные на воде, лучше в виде каши – размазни. Каша манная на воде либо на половинном молоке.
• Хлеб любых сортов, включая белый в слегка зачерствевшем виде либо просушенный до состояния сухарей.
• Сухое печенье, хлебцы с отрубями.
• Отвары исключительно овощные. Возможно нечастое употребление молочных, фруктовых супов.
• Кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
• Овощи, насыщенные пектином либо крахмалом – цветная капуста, тыква, кабачки, картофель, морковь, свёкла, помидоры.
• Сливочное масло, нерафинированное растительное масло в весьма ограниченных количествах.
• Белок яиц.
• Сладости – пастила, мармелад, фруктовые желе и муссы.
• Фрукты – бананы, гранаты, яблоки (желательнее в печёном виде).

Из напитков рекомендуется употреблять компоты из свежих ягод, сухофруктов, кисели (исключение составляют кисели из концентрата), разбавленные соки, шиповниковый чай, минеральную щелочную воду.

Запрещённые продукты

Питание при камнях в желчном пузыре исключает продукты, способствующие выработке большого количества желчи, наполненные холестерином.

Запрещённые продукты при желчнокаменной болезни:

• Мясные, рыбные и грибные навары и супы.
• Мясо жирных сортов – свинина, мясо утки и гуся. Субпродукты – печень, почки, язык.
• Мясные консервы, копчёности, солонина.
• Жирные виды рыбы – осётр, скумбрия, сом, рыбные консервы, солёная и копчёная рыба.
• Крупы – перловая, ячневая, пшено.
• Животные жиры, маргарин и кулинарный жир.
• Желтки яиц.
• Овощи, особенно с высоким содержанием эфирных масел либо кислот – щавель, редис, редька, ревень, белокочанная капуста и бобовые.
• Пряности – горчица, майонез, уксус, острые соусы.
• Пряные травы – укроп, базилик, кориандр.
• Шоколад, мороженое.
• Свежий хлеб и сдоба, пирожки, оладьи, торты, пирожные.
• Сыры, жирное молоко и кисломолочные продукты с повышенным содержанием жира.

Запрещены фрукты и ягоды в сыром виде, в особенности малина, виноград, смородина.

Строго запрещены кофе, какао, крепкий чай, сладкие газированные напитки.

Магниевая диета

При наличии камней в желчном пузыре рекомендуется магниевая диета. От подобного питания у пациентов исчезают боли в животе, улучшается работа кишечника. Диета предполагает не менее четырёх раз в день включать в блюда продукты, содержащие магний. Режим состоит из трёх циклов, длительностью по 2 – 3 дня каждый. Первое время пьют исключительно тёплые напитки – подслащённый чай, отвар шиповника, разведённые соки, главное, не превышать норму – два стакана в сутки. Пить требуется часто, маленькими глотками, выпивая за приём не больше двух ложек.

На четвёртый день разрешено съесть немного киселя либо протёртой каши, через очередные три дня добавляют нежирный творог, рыбу и мясо. Когда третий диетический цикл заканчивается и наступает улучшение состояния, пациента переводят на общую диету, показанную при наличии камней в желчном пузыре.

Меню при желчнокаменной болезни

Питание при камнях в желчном пузыре предусматривает приготовление блюд, рецепты которых не вызывают особых затруднений. Пример меню на неделю.

Первый завтрак:

• Понедельник: овсяная каша, чай, печенье.
• Вторник: запеканка из творога со сметаной, отвар шиповника.
• Среда: гречневая каша, чай с лимоном, печенье.
• Четверг: макароны со сливочным маслом и джемом, чай с лимоном, печенье.
• Пятница: творог со сметаной, салат из свежей моркови с яблоком, кисель.
• Суббота: суфле из курицы с манной крупой, мармелад, чай.
• Воскресенье: пудинг из макарон с изюмом и курагой, чай, печёное яблоко.

Второй завтрак:

• Понедельник: салат из свежей моркови и свёклы, сок.
• Вторник: овсяное суфле с черносливом, отвар шиповника.
• Среда: салат из курицы с картофелем, кисель из чёрной смородины.
• Четверг: творожная запеканка с курагой и орехами, чай.
• Пятница: простокваша, бисквитное сухое печенье.
• Суббота: манная каша с бананом, компот, печенье.
• Воскресенье: запеканка из макарон, печёное яблоко, сок.

Обед:

• Понедельник: вегетарианский борщ, отварная курица с рисом, сок.
• Вторник: суп с гречневой крупой, рыба, запечённая с овощами, чай.
• Среда: молочный суп с макаронными изделиями, картофельное пюре с паровой котлетой, сок.
• Четверг: овсяный суп с овощами, кролик отварной с гарниром из цветной капусты, отвар шиповника.
• Пятница: рисовый суп, отварная рыба с пюре из тыквы, компот из сухофруктов.
• Суббота: щи вегетарианские, паровые тефтели, сок.
• Воскресенье: суп-пюре картофельный с сухарями, суфле из хека, кисель ягодный.

Полдник:

На полдник достаточно выпить стакан киселя, кефира, ряженки и съесть 100 г. печенья либо подсушенного бисквита.

Ужин:

• Понедельник: курица отварная с салатом из морской капусты, банан, сок.
• Вторник: треска тушёная, салат из отварной свёклы с орехами.
• Среда: телятина, запечённая с отварным картофелем, компот.
• Четверг: суфле из мяса индейки с цветной капустой, печенье, чай.
• Пятница: фрикадельки из кролика, макароны, сок.
• Суббота: запеканка из морепродуктов с рисом, салат из моркови, чай.
• Воскресенье: котлеты паровые из индейки, запечённая тыква, чай, печенье.

За два часа до сна разрешается съесть натёртое яблоко либо банан, выпить стакан сока или кефира.

В течение дня рекомендуется употребление щелочной минеральной воды.

Некоторые вопросы по диетическому питанию

Попытаемся ответить на вопросы, часто задаваемые по поводу соблюдения диеты.

1. Что разрешено кушать, если желчнокаменная болезнь осложнена хроническим панкреатитом? Рецепты при желчнокаменной болезни и панкреатите аналогичны, поскольку оба заболевания связаны с нарушением деятельности пищеварительной системы.
2. Разрешено ли употреблять пряности? Улучшить вкус диетических блюд поможет куркума – пряность, обладающая рядом полезных лечебных свойств. Добавление порошка куркумы в блюда при ЖКБ способствует выведению токсинов из печени, повышает функциональность органа. Показано употребление куркумы при прочих болезнях системы пищеварения, в частности, при камнях в поджелудочной железе.
3. Какая минеральная вода подходит при диагнозе ЖКБ? Диета при камнях в желчном пузыре предусматривает питье большого количества жидкости – не менее двух литров в день. Диетологи рекомендуют употреблять лечебную минеральную воду, к примеру, Боржоми, Сваляву, Поляну Квасову, Лужанскую.
4. У пациента диагноз – сахарный диабет. Показана ли больному магниевая диета? Диету соблюдать допустимо, вместо сахара в качестве подсластителя используйте разрешённый при заболевании мёд.
5. Питание при желчнокаменной болезни предусматривает употребление имбиря? Имбирь – запрещённый продукт, проявляет способность активизировать движение камней.
6. Крепкий алкоголь нельзя, а пиво разрешено? Крепкие и слабоалкогольные напитки приводят к обострению заболевания, вызывают колики в желчном пузыре и способствуют увеличению количества желчи.
7. Что разрешено в пищу при обострении ЖКБ? Диета при обострении желчнокаменной болезни основана на использовании перечисленных продуктов, но в первые дни лучше воздержаться от приёма пищи, ограничившись жидкостями.

Диета при заболеваниях желчного пузыря считается важной составляющей в процессе лечения. Режим требуется соблюдать в острые периоды и когда состояние больного стабилизируется, не вызывая опасений. Специально разработанный сбалансированный рацион помогает работе печени и желчного пузыря, приводит к норме содержание холестерина, улучшает работу пищеварительной системы. Витамины и минеральные компоненты повышают иммунитет и помогают решить проблему лишнего веса. Помните, при нарушении режима питания и отказе от диеты болезнь способна резко обостриться.

gastrotract.ru

Диета при камнях в желчном пузыре: меню на неделю

Диета при камнях в желчном пузыре нацелена на ускорение обмена веществ. Рациональное питание препятствует формированию конкрементов (камней), прогрессированию болезней гепатобилиарной системы – желчевыделительных протоков, печени, пузыря. В рамках диетической программы ограничивается потребление животных жиров, легкоусвояемых углеводов. Для лучшего пищеварения и уменьшения вязкости желчи в рацион вводят продукты с пектином, клетчаткой, липотропными веществами.

Необходимость соблюдения диеты

Нерациональное питание – одна из ключевых причин камнеобразования. Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) сопровождается отложением конкрементов в желчевыводящих каналах и пузыре. Они на 90% состоят из холестерола (холестерина) и появляются из-за увеличения вязкости желчи. Чаще диагностируются у людей, которые злоупотребляют мясом, животным жиром.

Диета при желчекаменной болезни нацелена на расщепление холестерола. Она предупреждает камнеобразование и осложнения в виде калькулезного холецистита, механической желтухи и кишечных колик. К положительным эффектам диеты относят:

• устранение запоров;
• усиление перистальтики желудка;
• уменьшение интоксикации;
• разжижение желчи;
• поддержание микрофлоры в толстом кишечнике.

Люди с желчнокаменной болезнью должны соблюдать диету в течение всей жизни. Игнорирование правил рационального питания чревато опасными осложнениями, увеличением камней и попаданием их в желчевыделительные протоки.

Несбалансированное питание – ключевая причина заболеваний желчного. Поэтому всем без исключения пациентам с желчно-каменной болезнью рекомендован стол №5 – лечебная система питания с ограниченным количеством липидов.

Общие рекомендации по питанию

У женщин болезни гепатобилиарной системы, в том числе желчнокаменная, обнаруживаются в 3-4 раза чаще, чем у мужчин. Это обусловлено особенностями обмена веществ, гормональным дисбалансом. Чтобы предотвратить осложнения в период лечения, нужно готовить блюда из низкокалорийных продуктов с низким количеством жиров.

Правильное питание при болезнях ЖКТ нацелено на снижение сывороточного уровня холестерола. Людям с желчно-каменной болезнью рекомендован базовый рацион №5. Стол при камнях в желчном пузыре требует вывести из меню трудноперевариваемые жиры. Они провоцируют брожение, газообразование, расстройства стула.

Особенности диеты при желчнокаменной болезни:

• основной упор делают на растительные продукты;
• овощи употребляют перетертыми;
• питание дробное – пять или шесть раз в сутки;
• суточное содержание белка в пище не может превышать 90 г;
• ограничивают потребление соли до 10 г в день;
• пищу обязательно подвергают термической обработке.

Употребление овощей в теплом виде предупреждает формирование камней. Чтобы избежать сгущения желчи, в день выпивают 1.5-2 л воды.

Что можно и что нельзя есть при желчнокаменной болезни: таблица продуктов

При желчно-каменной болезни часто страдают толстый кишечник и поджелудочная. Для нормализации пищеварения применяется стол №5. Диета восстанавливает функциональность печени, желчных протоков, пузыря. В рамках терапевтического плана питания все продукты разделяют на 2 группы:

• запрещенные – нарушают пищеварение, могут способствовать образованию камней в желчном пузыре;
• разрешенные – улучшают моторику кишечника, препятствуют желчеобразованию, увеличению вязкости печеночного секрета.

Отказ от жирной пищи – основной принцип диетотерапии при болезнях гепатобилиарной системы. Липиды усиливают камнеобразование в желчном.

Разрешенные продукты обладают липотропными свойствами – расщепляют жиры и снижают уровень холестерола в крови. Чтобы уменьшить спазм желчного, можно кушать продукты с содержанием магнием – кешью, семена подсолнечника, горький шоколад, грецкие орехи. При рецидивах болезни полезны продукты с пектинами.

Виды продуктов	Разрешенные	Запрещенные
выпечка	сухари, несвежий ржаной хлеб, сухой бисквит	свежий хлеб, оладьи, жареные пирожки
фрукты	бананы, некислые сорта яблок, гранат	цитрусовые, брусника, крыжовник, сливы, виноград
овощи	картофель, брюссельская капуста, сладкий перец, кабачки	капуста в сыром виде, бобовые, редиска, ревень, лук
кисломолочные продукты	сливочное масло, обезжиренное молоко, творог	жирная сметана, йогурты с наполнителями, соленые сыры, деревенское молоко
напитки	ромашковый настой, некрепкий черный чай, натуральные соки, кисель, компот, отвар шиповника	кофе, газировка, спиртное, крепкий черный чай
каши	овсяная, гречневая, реже рисовая	перловая, ячневая, пшенная
морепродукты	морская капуста, ламинария, кальмары	жирная рыба, раки, лангусты
мясо	говядина, индейка, крольчатина, молочные сосиски, курятина	свинина, ветчина, утка, баранина
бульоны	овощные	мясные, грибные
травы	сельдерей, руккола, петрушка	укроп, тимьян, камфорный базилик
другие продукты	мед, мармелад, сухофрукты, яичный белок, желе	яйца, маргарин, суши, икра, майонез, уксус, кулинарный жир, грибы

Категорически нельзя при рецидивах желчекаменной болезни пренебрегать диетой. Нерациональное питание опасно осложнениями – коликами, перфорацией желчного конкрементами.

Запрещенные продукты при желчнокаменной болезни желательно исключить из меню навсегда. Лесные ягоды, виноград и очень сладкие фрукты можно есть, но очень понемногу.

Что такое магниевая диета

Магниевая диета – программа питания, предусматривающая потребление пищи, богатой магнием. Эти продукты повышают тонус гладкомышечной мускулатуры желчевыделительных протоков и желудка. Диета рекомендована при болезнях ЖКТ, калькулезном холецистите, гастродуодените и камнях в желчном.

Ключевая цель диеты – уменьшение холестерола в крови, усиление моторики желудка. В программу питания вводятся:

• гречневая крупа;
• миндаль;
• пшеничные отруби;
• кешью;
• белая фасоль;
• отвар шиповника;
• грецкие орехи;

Специальной системы питания придерживаются 1-2 месяца. Если болезнь отступает, переходят на базовый стол №5.

Примерное меню на неделю

Рациональное питание при желчнокаменной болезни снижает количество холестерола в крови, а значит, предотвращает запоры, несварение, атеросклероз. Щадящая диета оптимизирует работу ЖКТ, уменьшает вязкость желчи. Витаминизированные продукты укрепляют иммунитет и препятствуют воспалению желчного.

Во время рецидивов болезни продукты с жирами исключают. Все овощи перетирают перед употреблением.

Примерное меню диеты для больных ЖКБ:

Дни недели	1 завтрак	2 завтрак	обед	полдник	ужин
понедельник	картофельные оладьи, овсяная каша, свекольный сок	1 яблоко печеное или фруктовое суфле	вареное филе, вегетарианские щи, чай	винегрет	мясные котлеты на пару, печеный картофель, фруктовый сок
вторник	мясные котлеты на пару, рисовая каша, чай	100 г чернослива, яблочный сок	рисовый суп, запеченные овощи, зеленый чай	хлебцы с отрубями, компот	бутерброд с кабачковой икрой, отварной хек, морковный сок
среда	молочный суп с вермишелью, 2 сухарика, отвар шиповника	обезжиренный творог, кисель	рагу с баклажанами и капустой, хек тушеный со сметанным соусом, чай	яблоко печеное с медом	запеченный судак с картофелем, овощная нарезка, кисель
четверг	манная каша, галетное печенье, ромашковый отвар	100 г кураги, сладкое яблоко	крем-суп с картофелем и цветной капустой, 2 сухарика, чай	домашний йогурт без наполнителей	свекольные драники, галетное печенье, компот
пятница	обезжиренный творог с медом, овсянка, некрепкий кофе	яблоко печеное с джемом, кисель	крем-суп с брюссельской капустой, отварное филе, некрепкий кофе	бутерброд с кабачковой икрой	творожная запеканка, 100 г отварного мяса, чай
суббота	рисовая каша, яйцо всмятку, ромашковый отвар	обезжиренный творог с курагой, сок	рисовый суп, рыбные котлеты, рагу из овощей, овощной сок	тыквенная каша, компот	белковый омлет, овощная нарезка, некрепкий чай
воскресенье	сырники с джемом, манная каша, некрепкий кофе	сладкое яблоко и сухофрукты	борщ на овощном бульоне, отварная индейка, компот	галетное печень, фруктовый сок	пшенная каша с отварным филе, чай

Диетой предусмотрено пятиразовое питание. Рекомендуется употреблять на завтрак кашу на молоке. В качестве питья подойдет некрепкий чай или отвары из лекарственных трав – аптечной ромашки, плодов шиповника, зверобоя.

При ожирении уровень pH желчи сдвигается в кислую сторону, что стимулирует камнеобразование. В этом случае надо соблюдать строгую диету с ограничением крупяных блюд, макаронных изделий.

Рецепты блюд

Диета при ЖКБ сбалансированная, поэтому соблюдать ее несложно. Чередуя мясные, овощные и крупяные продукты, составляют разнообразное меню. При рецидивах пищеварительных болезней в меню включают первые блюда в виде супов, а во вторые добавляют больше овощей.

• Овсяный суп. Овсянку проваривают на небольшом огне не менее 30 минут. Процеженный отвар подсаливают и добавляют ароматные травы – сельдерей или майоран.
• Крем-суп. Отваривают цветную капусту и картофель. Измельчают в блендере или протирают через сито. Проваривают овсяные хлопья и тоже измельчают. Соединяют ингредиенты и добавляют немного овощного отвара.
• Запеченная тыква. Выкладывают тыкву на противень и запекают не менее часа при 180°C. Разрезают ее на кубики, очищая от кожицы и семян. Поливают кусочки сметанным соусом и добавляют немного корицы.
• Хек с овощами. Патиссон, зеленый горошек, морковку перетирают на терке. Выкладывают овощи на подготовленный противень. Кладут на овощную подушку филе хека. Заправляют нерафинированным маслом и сметаной. Запекают 20 минут при 180°C.

Для восстановления баланса полезных бактерий в кишечнике при болезнях ЖКТ съедают умеренное количество сухофруктов. При соблюдении диеты повышается иммунитет, исчезают проблемы со стулом.

Особенности диеты

При составлении диеты принимают во внимание:

• фаза воспаления желчного;
• вес и возраст;
• регулярность стула;
• фоновые болезни и т.д.

Химический состав лечебной системы питания должен быть физиологичным, то есть соответствовать возрасту, степени физической активности, полу пациента.

При болезнях ЖКТ пищу принимают часто. Если воспаление обостряется, из меню полностью выводят копченую, сдобную пищу.

При обострении ЖКБ

Диета при желчнокаменной болезни в период обострения предусматривает отказ от жареных блюд. Для улучшения самочувствия следует:

• исключить мясные блюда на 10 суток;
• измельчать овощи в блендере;
• употреблять только вареные или печеные овощи;
• раз в 7 дней делать питьевой день;
• взять за основу рациона супы, обезжиренную кисломолочку, овощи.

Такая диета после приступа желчнокаменной болезни соблюдается 2 недели. После стабилизации состояния здоровья переходят на стол №5.

При воспалении желчного пузыря

Грамотно составленная диета предотвращает загустение желчи. При рецидиве болезни желательно:

• отказаться от еды на 1-2 суток;
• употреблять до 2 л Нарзана, Боржоми или другой минеральной воды в день;
• спустя двое суток ввести в меню перетертые овощи и фрукты;
• принимать пищу каждые 2 часа.

При некалькулезном холецистите нужно употреблять слизистые супы из овсяных хлопьев, каши с рисом. После стихания симптомов болезни меню расширяют, вводя в него творог, говядину, рыбу, сухарики.

После удаления камней

Диета после дробления конкрементов нацелена на стимуляцию желчеотведения. В меню вводят химически нейтральные продукты, которые не раздражают ЖКТ, но улучшают отток желчи.

После лапароскопии диеты придерживаются 6-10 месяцев. Отказ от рациональной системы питания опасен осложнениями.

Принципы питания:

• энергетическая ценность суточного рациона – 1800-2000 ккал;
• соотношение протеинов, липидов и углеводов – 1:1:4;
• оптимальный режим термический обработки – варка;
• объем одной порции – не более размера кулака;
• температура употребляемой пищи – до 50°С.

В течение недели после операции пищу принимают перетертой. Только с пятого дня разрешается употреблять мясные блюда.

После удаления желчного пузыря с камнями

Холецистэктомия – серьезная операция, которая влияет на функции ЖКТ. В течение месяца больные должны соблюдать диету с учетом таких правил:

• Накануне холецистэктомии не едят. Можно выпить до 0.5 л воды.
• На следующий день после холецистэктомии разрешается употреблять перетертые овощные супы. Из питья можно ромашковый отвар или кефир.
• Через 5 суток употребляют диетические котлеты, мясные рулеты, куриное суфле, рыбу.

Спустя неделю в диету вводят легкие продукты – каши, супы-пюре, вареные овощи.

Какие продукты растворяют камни в желчном

При болезнях гепатобилиарной системы в диету вводятся продукты, которые обладают липотропными свойствами. Они уменьшают количество холестерола в крови, предотвращая его выделение с желчью. За счет дисперсии триглицеридов камни расщепляются.

При обострении болезней в диету включают:

• говядину;
• нежирный творог;
• нерафинированное масло;
• судак;
• креветки;
• соевую муку и т.д.

Эти продукты богаты липотропными веществами, которые стимулируют расщепление конкрементов. Но гастроэнтерологи не советуют самостоятельно прибегать к такому лечению. Если болезнь сопровождается камнеобразованием, при уменьшении размеров конкремента возрастает риск закупорки желчевыделительных протоков. Поэтому диета при болезнях гепатобилиарной системы должна составляться и корректироваться только врачом.

Yuliia Yevtiekhova

18.10.2018

17 мин. на чтение

Меня зовут Юлия и я врач-терапевт. В свободное от работы время я направляю свои знания и опыт на более широкую аудиторию: пишу медицинские статьи для пациентов..

Задать вопросДипломЗапись на прием

• Черенков, В. Г. Клиническая онкология: учеб. пособие для системы последиплом. образования врачей / В. Г. Черенков. – Изд. 3-е, испр. и доп. – М.: МК, 2010. – 434 с.: ил., табл.
• Ильченко А.А. Болезни желчного пузыря и желчных путей: Руководство для врачей. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ООО «Издательство «Медицинское информационное агентство», 2011. — 880 с: ил.
• Тухтаева Н. С. Биохимия билиарного сладжа: Диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук / Институт гастроэнтерологии АН Республики Таджикистан. Душанбе, 2005
• Литовский, И. А. Желчнокаменная болезнь, холециститы и некоторые ассоциированные с ними заболевания (вопросы патогенеза, диагностики, лечения) / И. А. Литовский, А. В. Гордиенко. — Санкт-Петербург: СпецЛит, 2019. — 358 с.
• Диетология / Под ред. А. Ю. Барановского — Изд. 5-е – СПб.: Питер, 2017. — 1104 с.: ил. — (Серия «Спутник врача»)
• Подымова, С.Д. Болезни печени: Руководство для врачей / С.Д. Подымова. — Изд. 5-е, перераб. и доп. — Москва: ООО «Медицинское информационное агентство», 2018. — 984 с.: ил.
• Шифф, Юджин Р. Введение в гепатологию / Юджин Р. Шифф, Майкл Ф. Соррел, Уиллис С. Мэддрей; пер. с англ. под ред. В. Т. Ивашкина, А.О. Буеверова, М.В. Маевской. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. – 704 с. – (Серия «Болезни печени по Шиффу»).
• Радченко, В.Г. Основы клинической гепатологии. Заболевания печени и билиарной системы. – СПб.: «Издательство Диалект»; М.: «Издательство БИНОМ», – 2005. – 864 с.: ил.
• Гастроэнтерология: Справочник / Под ред. А.Ю. Барановского. – СПб.: Питер, 2011. – 512 с.: ил. – (Серия «Национальная медицинская библиотека»).
• Лутай, А.В. Диагностика, дифференциальная диагностика и лечение заболеваний органов пищеварения: Учебное пособие / А.В. Лутай, И.Е. Мишина, А.А. Гудухин, Л.Я. Корнилов, С.Л. Архипова, Р.Б. Орлов, О.Н. Алеутская. – Иваново, 2008. – 156 с.
• Ахмедов, В.А. Практическая гастроэнтерология: Руководство для врачей. – Москва: ООО «Медицинское информационное агентство», 2011. – 416 с.
• Внутренние болезни: гастроэнтерология: Учебное пособие для аудиторной работы студентов 6 курса по специальности 060101 – лечебное дело / сост.: Николаева Л.В., Хендогина В.Т., Путинцева И.В. – Красноярск: тип. КрасГМУ, 2010. – 175 с.

gepatolog.info

что можно и нельзя есть при камнях в желчном пузыре, стол № 5, меню после операции

Содержание статьи

Без лечения и соблюдения режима питания данная патология может осложняться желтухой или острым холециститом — состояниями, требующими неотложного хирургического вмешательства. Давайте разберем какая диета будет приемлема организму после операции при желчнокаменной болезни.

Основные принципы питания

Доказано, что процесс образования нерастворимых конкрементов в желчном пузыре напрямую связан с нарушением холестеринового обмена, гормональным дисбалансом в организме и застоем желчи на фоне сопутствующих патологий желудочно-кишечного тракта.

Чаще ЖКБ развивается у лиц, страдающих ожирением, сахарным диабетом, гастритом, панкреатитом, а также при беременности и у женщин, длительно принимающих гормональные контрацептивы.

Следует сбалансировать питание, основываясь на следующих принципах.

• Отказ от холестерина. Поскольку процесс холелитиаза напрямую связан с избытком холестерина, поступающим в организм извне, следует ограничить или полностью отказаться от богатых им продуктов — яичных желтков, печени, жирной рыбы и мяса.
• Магний. Соли магния способствуют ускоренному выведению вредных продуктов обмена жиров из организма. Именно поэтому больным с ЖКБ или пациентам из группы риска показана магниевая диета. Наиболее богаты этим минералом абрикосы, персики, овсянка и гречневая каша.
• Щелочь. Рацион при ЖКБ должен обязательно содержать щелочные продукты. Они растворяют небольшие камни, разжижают густую желчь. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо употреблять больше свежих овощей, зелени, а также минеральную воду.
• Режим. При калькулезном холецистите питаться нужно часто, дробно, то есть объем порций должен быть небольшим. Это позволит предотвратить застой желчи, которая выделяется в просвет двенадцатиперстной кишки в ответ на поступившую пищу.

Для профилактики осложнений необходимо придерживаться диеты № 5, во время и после приступа питание должно быть строже — подбирается врачом индивидуально. Суточный рацион должен быть достаточным по калорийности, содержать в среднем 100 г белков, 400-500 г углеводов и 50-70 г жиров. Пить необходимо не менее 2 л жидкости в день.

При патологиях желчного пузыря и печени лучше пить «Боржоми», «Лужанскую», «Поляну Квасову».

Какие разрешенные продукты можно кушать. Примерное меню

В целом данная диета разнообразна. Разрешенные продукты и блюда содержат достаточное количество калорий, витаминов и минералов. вот список, что можно принимать постипенно уже через неделю.

• Мучные продукты. Вчерашний серый, белый и черный хлеб, сухарики без соли и специй.
• Первые блюда. Постные супы, нежирные овощные бульоны.
• Гарниры. Крупы на воде (гречневая, овсяная, пшенная, кукурузная, рисовая, булгур, манная), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, бобовые (чечевица, нут, горох).
• Мясо. Курица, индейка, телятина, говядина. Мясные продукты следует варить, готовить на пару или тушить.
• Овощи. Можно употреблять любые сезонные овощи (капуста, морковь, буряк и тд) в сыром, запеченном, тушеном виде. Особенно полезны при ЖКБ и холецистите морковь, тыква, свекла.
• Фрукты. Употреблять можно без ограничений. Для ускорения выведения вредного холестерина лучшими фруктами будут абрикос, арбуз, дыня, хурма.
• Молочные продукты. Обезжиренное молоко, маложирный творог и сметана, кефир, натуральный йогурт, простокваша.
• Сладости. Пациентам с заболеваниями гепатобилиарной системы можно есть домашнее варенье, джемы, мармелад, зефир и пастилу.
• Напитки. Некрепкие черный и зеленый чаи, кисель, компоты.

При соблюдении правильного рациона уменьшаются такие неприятные симптомы ЖКБ, как дискомфорт после приема пищи, тяжесть в правом подреберье, изжога и чувство горечи во рту.

Стол № 5, показанный при холецистите и камнях в желчном, может применяться у детей и взрослых. Он подходит беременным и кормящим. А также для похудения при избыточной массе тела.

Запрещенные продукты

При нарушении диеты патология может обостряться или приводить к осложнениям. Нельзя есть следующие продукты.

• Сдоба. Свежий хлеб, пирожки, пироги, блинчики.
• Мясные продукты. Жареное мясо, баранина, колбасы, копчености, паштеты.
• Супы. Жирные, наваристые мясные бульоны, солянка, борщи.
• Овощи. Жареный картофель, овощное рагу с маслом.
• Сладости. Масляные и белковые торты, пирожные, мороженое, шоколад.
• Напитки. Кофе, крепкий чай, энергетики, сладкая газированная вода, спиртные напитки.

Нужно исключить кислые фрукты и ягоды (лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник). Они раздражают слизистую кишечника, что негативно влияет на процесс выделения желчи. Важно минимизировать количество соли и специй.

Рацион при ЖКБ

Приблизительная схема питания при камнях в желчном выглядит следующим образом.

• Завтрак. Овсяная каша с добавлением небольшого количества оливкового масла или творог с сухофруктами, чай.
• Второй завтрак. Запеченное яблоко или фруктовый салат.
• Обед. Вегетарианские щи, тушеные овощи с отварной курицей, компот или постный суп, рис, паровые котлеты.
• Полдник. Чай с сухим печеньем или сухариками.
• Ужин. Отварной картофель, запеченная рыба, паровые овощи или салат.
• Второй ужин. Чашка кефира или натурального йогурта.

В период обострения диета строже — на это время исключаются бобовые, грибы, кислые овощи, фрукты, сыр и творог. Через один-два дня после приступа (при нормализации состояния) можно расширить меню и вернуться к лечебному столу № 5.

Меню после операции

Питание перед операцией должно быть щадящим, основанным на принципах диеты № 5.
После холецистэктомии рацион строится следующим образом.

• Первые часы. После хирургического вмешательства нельзя пить, можно только смачивать губы водой.
• Первый день. Можно пить очищенную воду, травяные отвары, настой шиповника.
• Через полтора дня. Можно пить кефир, йогурт, компоты из сухофруктов.
• На третьи сутки. Можно есть овощные бульоны, картофельное пюре, соки.
• Через пять дней. Больным разрешаются каши на воде (овсяная, рисовая), овощи, запеченные яблоки.

В дальнейшем можно постепенно расширять диету и переходить на стол № 5. При его строгом соблюдении процесс восстановления происходит быстрее.

Диета — залог хорошего самочувствия и отсутствия обострений. Одновременно с ней можно принимать и народные средства. Так, растворению камней способствуют отвары листьев березы, рябины, бессмертника, а также умеренное употребление растительного масла.

Другие диеты

woman365.ru

Диета при желчнокаменной болезни в период обострения и ремиссии

Желчнокаменная болезнь – патология, характеризующаяся появлением в полости органа камней различной структуры. Данная патология требует серьезного медицинского вмешательства, а также соблюдения определенного режима питания. Диета при желчнокаменной болезни является очень важным компонентом в терапии, потому что от ее качества зависит исход лечения и заболевания.

Причины желчнокаменной болезни

ЖКБ может появляться у человека в разном возрасте по многим причинам. Так, на сегодняшний день выделяют ряд наиболее распространенных факторов, вызывающих развитие данной патологии:

• неправильное питание, употребление в пищу большого количества жирной, жареной пищи, а также продуктов, содержащих большое количество белков и холестерина,
• наличие в анамнезе эндокринных заболеваний: сахарного диабета, гипофункции щитовидной железы, ожирения,
• нарушение выработки желчи, связанное со снижением функции печени и желчных протоков,
• хронически протекающие воспалительные заболевания желчевыводящей системы у пациента,
• патологии кишечника, связанные с неправильной работой, появлением дисбактериоза,
• недостаток поступления витаминно-минерального комплекса в организм,
• инфекционные процессы желчных протоков,
• сниженная мышечная активность, провоцирующая сбои в работе желчевыводящей системы.

Данные причины наиболее часто вызывают развитие патологии, связанной с образованием камней в желчевыводящих путях. Развитию патологии может способствовать неправильный режим дня и отдыха, загазованность воздуха и чрезмерные физические нагрузки. При этом, нарушается отток желчи, которая, скопившись в избыточном количестве, начинает образовывать биллиарные сладжи или песок. Последний, в свою очередь, быстро накапливается в ЖВП и, соединяясь, образует камни.

Симптомы болезни

Симптомы патологии проявляют себя в зависимости от того, как расположены и какие размеры имеют камни. Так, основным проявлением патологии является появление печеночной колики – внезапной резкой, пульсирующей боли в правом боку под ребрами, имеющей коликоподобный характер. Болевой синдром чаще всего возникает на фоне приема пищи, а также после выполнения физической нагрузки. Печеночная и желчная колика связана с тем, что возникает билиарная дисфункция желчной системы, не позволяющая ферментам нормально поступать в кишечник.

Еще одним симптомом, характерным для калькулезного холецистита, является появление тошноты и рвоты, после которой пациенту не становится легче. Рвота вызвана спазмом мускулатуры, а также ответной реакцией организма на воспаление.

К проявлению основных симптомов вскоре присоединяется постоянная тяжесть в брюшной полости, слабость в теле, неприятный привкус во рту, пожелтение кожных покровов и слизистых оболочек. Кроме того, желчнокаменная болезнь часто сопровождается нарушением акта дефекации, вызывая развитие поноса или запора.

Важность диеты при желчнокаменной болезни

Питание при желчнокаменной болезни несет одну из главных ролей в терапии заболевания. При рационализации попадания полезных веществ в организме нормализуются обменные процессы, что способствует более быстрому заживлению воспалительного очага и снижению риска развития новых камней.

Основными функциями диеты являются:

• уменьшение нагрузки на органы желчеобразования и желчевыведения – важный принцип диетотерапии при ЖКБ желчного пузыря,
• снижение симптоматики заболевание – при лечении больных желчнокаменной болезнью большое внимание уделяется уменьшению болевого синдрома, которого можно легко добиться, если правильно питаться,
• профилактика осложнений – диета при холецистите и ЖКБ позволяет обеспечить лечение без операции, что очень важно в дальнейшей жизни пациента,
• устранение излишков поступления в организм холестерина и соли в течение всех дней заболевания,
• увеличение времени ремиссии при хроническом течении патологического процесса,

Данные принципы позволяют не только улучшить состояние больного, но и способствовать правильному и быстрому действию лекарств, назначаемых для купирования патологии.

Правила диеты при желчнокаменной болезни

Оптимальное питание при желчнокаменной болезни – залог быстрого выздоровления. Диетотерапия должна быть назначена врачом, который ведет пациента. Основным правилом при осуществлении диеты является рациональное потребление еды с наименьшим количеством холестерина. Кроме того, первостепенными правилами диетотерапии при ЖКБ являются:

• диета при желчнокаменной болезни у женщин, особенно в период беременности, должна быть наполнена всеми необходимыми питательными веществами для нормального развития плода,
• правильное питание при ЖКБ должно осуществляться небольшими порциями, часто — до 5-6 раз в день,
• ограничить соль до 10 г в день,
• нужно максимально ограничить прием жареной пищи, содержащей большое количество легко усваиваемых углеводов и животных белков,
• блюда при желчнокаменной болезни должны составлять оптимальное количество растительной клетчатки и кальция,
• важно соблюдать питьевой режим, употребляя не меньше 2 литров воды в сутки,
• рацион питания при желчнокаменной болезни, в основном, должны составлять фрукты, овощи, натуральные соки,
• важно соблюдать температурный режим блюд –оптимальной является комнатная температура блюд,
• важно правильно термически обрабатывать пищу – готовят только на пару или отваривают еду — это является основой диетотерапии, препятствующей образованию солей в органе.

Придерживаясь этих правил, достаточно легко добиться выполнения всех функций диетотерапии, требуемой для полноценного выздоровления.

Разрешенные продукты

Диетотерапия при патологии желчевыводящих путей подразумевает исключение из пищевого рациона блюд, содержащих вредные элементы. Что можно кушать из блюд при ЖКБ, какие фрукты можно есть, а от каких стоит держаться подальше – поможет разобраться данная статья.

Основу правильного питания составляют следующие разрешенные продукты питания:

• молочные продукты – кефир, молоко, простоквашу, сыр, творог и сметану малой жирности — они содержат достаточное количество кальция и магния, необходимого для улучшенного расщепления холестерина в крови,
• отварные или пропаренные диетические сорта мяса и птицы – курица, кролик, индейка, говядина,
• крупы – овсяная, гречневая крупа, пшено,
• свежая зелень и овощи – кабачки, морковь, брокколи, картофель, тыква – главное правило при употреблении этих овощей – это качественные и свежие овощи, приготовленные и термически обработанные (тушеные, вареные или парные). Можно дать предпочтение слабомаринованной капусте, если в рецепте содержится мало соли и уксуса,
• минеральная вода среднего содержания солей – способствует очищению желчевыводящих путей и дроблению билиарных сладжей и холестериновых камней. Выпивать минералки можно до 1-2 литров в день,
• кисель и компот из сухофруктов – обладают хорошим обволакивающим действием, снижающим воспалительный процесс. Можно пить до нескольких стаканов день,
• фрукты – при ЖКБ можно употреблять в пищу клубники, земляники, яблоки. Многие задаются вопросом, можно ли употреблять при ЖКБ такие плоды, как бананы при холецистите и арбузы – ответ «Да» — они содержат в себе оптимальное количество полезных веществ, благотворно сказывающихся на работе печени. Эти фрукты, богатые витаминами и минералами, можно кушать в любом виде их приготовления – мармелад, джемы, варенья. Важно ограничить прием цитрусовых и винограда, поскольку употребление этих плодов усиливает желчную секрецию,
• чеснок – помогает в выводе холестерина, а также обладает желчегонными свойствами,
• нежирные сорта рыбы.

Перечень и список продуктов, разрешенных к употреблению при этом недуге должен быть отрегулирован специалистом, поскольку у каждого человека имеются некоторые особенности организма, требующие корректировки диеты.

Запрещенные продукты

При диетотерапии, в первую очередь, важно учитывать не только пожелания пациента, но и влияние продуктов питания на организм. Так, сегодня существует список продуктов, которые необходимо устранить их рациона или ограничить до минимума. Специалист должен объяснить пациенту, что можно есть, а что нельзя:

• жирные сорта рыбы, мяса, сала,
• копчености и подкопченые изделия – колбаса, грудинка,
• консервированные изделия и полуфабрикаты,
• финики, халва,
• почки, печень, легкие животных – такие продукты содержат максимальное число белков животного происхождения,
• свежие хлебобулочные изделия,
• алкогольные напитки,
• маринады,
• помидоры и томаты в собственном соку,
• сладкие и кондитерские изделия (пироги, печенье, пирожные),
• кислые овощи и зелень – щавель, редьку,
• соусы – майонезы, кетчупы, а также маргарин.

Эти запрещенные продукты могут нанести вред организму, и желчевыводящим путям в особенности. Кроме того, прием этих веществ может спровоцировать обострение патологии. Список запрещенных продуктов также варьируется в зависимости от состояния пациента и особенностей его организма. Только специалист может дать правильный совет, что нельзя есть конкретному пациенту.

Диета при желчнокаменной болезни в период обострения

Во время обострения болезни, диетотерапия должна соблюдаться в строгом порядке – это не только уменьшит симптоматику недуга, но и поможет быстрее наступить ремиссии.

При приступе желчнокаменной болезни в первые сутки рекомендуется пить только травяные чаи с добавлением шиповника, мелиссы. Допустимо небольшое количество жидкого овощного пюре или бульона. Начиная со второго дня при обострении можно постепенно увеличивать свой рацион, включая в питание все больше разрешенных продуктов. Главное при этом — выполнять основные правила, указанные выше. В период, когда болезнь обострилась, рекомендуется на ночь пить кружку теплой воды или кефира для улучшения моторики печени и ЖВП.

После приступа желчнокаменной болезни надо поддерживать питание правильными продуктами, поскольку существует риск нового обострения. Через 7-10 дней после начала обострения специалисты советуют перейти на специальную медицинскую диетотерапию – стол №5.

Магниевая диета

Магний является очень важным компонентом, играющим особую роль в терапии патологического процесса. Продукты, в состав которых входит большое количество магния, способствует нормализации кровообращения во всех органах и тканях. Помимо этого, назначение магния при ЖКБ позволяет скорее избавить организм от излишков холестерина.

Диетотерапия, богатая магнием, позволяет избавить организм от проявлений патологии, таких как боль, воспаление. Магниевая диета при желчнокаменной болезни способствует улучшению сократительной способности желчного пузыря.

Так, при назначении магниевой диеты пациентам показано употребление продуктов:

• морепродуктов, в том числе ракообразных и морских водорослей,
• кисломолочных ингредиентов,
• овсяной, рисовой и ячневой крупы,
• миндаля и фундука,
• фасоли,
• картофеля и яиц.

В данном случае приемы пищи способствуют улучшенному обмену веществ и удалению избытков желчи из организма. Еще одним плюсом магниевой диеты является снижение веса, что очень важно для людей, страдающих избыточной массой тела и ожирением.

Диета №5

Диета при желчнокаменной болезни не может обойтись без лечебного стола. При обращении к специалистам, а также при нахождении в стационарных условиях, главным терапевтическим назначением является стол №5, основным показанием назначения которого является заболевания желчевыводящих путей. Продукты, имеющиеся в списке данного стола, соответствуют диетическому питанию, при котором желчный пузырь полностью разгружается и приходит в норму.

Меню при желчнокаменной болезни

Если у пациента обнаружились камни в желчном пузыре, ему необходимо каждый день соблюдать определенный режим питания. Но в связи с загруженностью и отсутствием времени, многие пациенты, услышав про диету и узнав список разрешенных продуктов, обычно концентрируют свое внимание на нескольких видах и придерживаются только определенных блюд. Для того чтобы разнообразить рацион, врачи рекомендуют составить примерное меню на неделю, в котором каждый день будут присутствовать различные рецепты, содержащие достаточное количество полезных веществ, влияющих на камни в желчном пузыре.

Примерное меню на неделю выглядит так:

понедельник

• завтрак: творожная масса, каша овсяная, чай на травах,
• второй завтрак: чашка киселя,
• обед: суп на основе куриного бульона или овощей, несладкий чай или морс,
• полдник: 200г кефира,
• ужин: тыквенное пюре с паровой котлетой, свежевыжатый яблочный сок,
• поздний ужин: чашка кефира или ряженки.

вторник

• завтрак: отварная греча на воде, теплое молоко,
• второй завтрак: чай с галетным печеньем или сушками,
• обед: тефтели с вареными макаронами, морс,
• полдник: 200г кефира, вчерашний хлеб с малым добавлением сливочного масла,
• ужин: толченый картофель с вареной или тушеной курицей, компот или свежевыжатый сок,
• поздний ужин: свежевыжатый сок.

среда

• завтрак: банан, творожная запеканка и компот из сухофруктов,
• второй завтрак: чай с шиповником с галетным печеньем,
• обед: суп из овощей, гречка с вареной курицей, чай,
• полдник: небольшое количество фруктов, йогурт,
• ужин: творожная запеканка с добавлением клубничного джема, стакан минеральной воды,
• поздний ужин: стакан молока или кефира.

четверг

• завтрак: манка, несладкий кофе со сливками,
• второй завтрак: жидкий кисель,
• обед: овощное пюре с тушеным или вареным мясом, кисель,
• полдник: ряженка с галетами,
• ужин: отварная нежирная рыба с толченой картошкой, травяной чай,
• поздний ужин: стакан минералки или шиповниковый чай.

пятница

• завтрак: вареная сосиска, паровой омлет, сок,
• второй завтрак: чай с калачами или галетами,
• обед: толченый картофель с добавлением вареной рыбы, кисель или морс,
• полдник: компот из сухофруктов, бутерброд с сыром,
• ужин: котлеты из овощей, приготовленные на пару, груша, чай,
• поздний ужин: чай с мелиссой или шиповником.

суббота

• завтрак: банан, творожная запеканка, сок,
• второй завтрак: бутерброд с сыром, стакан молока,
• обед: суп со сметаной из овощей или на курином бульоне, вареное мясо, компот из сухофруктов,
• полдник: чашка нежирной простокваши,
• ужин: паровой омлет с добавлением отварных сосисок, стакан минералки,
• поздний ужин: ряженка.

воскресенье

• завтрак: тефтели с тушеными овощами, свежевыжатый сок,
• второй завтрак: кисель,
• обед: картофельное пюре с курицей, чай,
• полдник: яблоко или груша, 100 г земляники или клубники,
• ужин: овсяная каша, стакан киселя или компота,
• поздний ужин: стакан ряженки.

Подводя итоги, можно прийти к выводу, что диета является важной составляющей адекватной терапии и быстрого выздоровления. ЖКБ – очень серьезное заболевание, требующее особого ухода и контроля как пациента, так и врача. Меню при желчнокаменной болезни поможет не только разнообразить рацион, но и сбалансировать прием пищи пациента.

Видео

Питание при желчнокаменной болезни.

Загрузка…

kardiobit.ru

меню на неделю, что можно и нельзя при ЖКБ

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

ЖКБ представляет собой патологию, при которой в желчном пузыре  происходят застойные процессы. Из-за существенного сгущения желчи начинают образовываться камни, способные перекрывать протоки.

При  лечении пациентов огромную роль играет питание при желчнокаменной болезни, благодаря которому удается ускорить процесс  выздоровления. В противном случае больным придется довольно долго проходить назначенный гастроэнтерологами курс медикаментозной терапии. Также несоблюдение лечебного питания может привести к развитию серьезных осложнений, некоторые из которых можно будет устранить только хирургическим способом.

Правила диеты для взрослых и детей при ЖКБ желчного пузыря

Диета при желчекаменной болезни также как и при холецистите предусматривает многие ограничения. Ее цель заключается не только в обеспечении полноценного питания для больного, но и в облегчении пищеварительных процессов, предотвращении застойных явлений.

Диета при желчекаменной болезни позволяет пациентам добиваться следующих результатов:

1. Печенка начинает функционировать в щадящем режиме.
2. Нормализуется работа желчевыводящих протоков.
3. Предотвращается развитие новых камней.
4. Снижается вес.
5. Улучшается общее самочувствие.

Такой категории больных назначается диета при ЖКБ, относящаяся к столу №5. Пациенты в обязательном порядке должны придерживаться определенных правил в питании.

В ежедневном меню должно присутствовать следующее количество питательных веществ (суточная норма от 2 170 до 2 480 Ккал):

Белков	г	85 — 90	Животного происхождения	45 — 50
Жиров	г	70 — 80	Растительного происхождения	до 30
Углеводов	г	300 — 350	Сахара не больше	70 — 80
Поваренной соли	г	до 10

В процессе приготовления блюд пациенты должны придерживаться следующих рекомендаций:

1. Все блюда для больного должны предварительно измельчаться либо перетираться. Можно их пюрировать посредством кухонного блендера. Благодаря такой консистенции можно существенно снизить нагрузку, которая будет оказываться на пузырь. В результате он начнет постепенно уменьшаться в размерах, и не будет вырабатывать излишнее количество желчи. Соответственно в пузыре не будет наблюдаться застойных явлений.
2. Блюда, которые готовятся для такой категории больных, должны быть паровыми, запеченными в духовке (без румяной корочки), отварными. В редких случаях больные могут побаловаться себя тушеной едой.
3. Категорически запрещается обжаривать продукты, так как при этом  способе готовки происходит образование окисленных жиров, а они в свою очередь оказывают негативное воздействие на течение ЖКБ.
4. Пища, которая подается больному, должна иметь температуру, варьирующуюся в диапазоне 15°C — 65°C. Если пациент будет кушать слишком горячие или холодные блюда, то они будут раздражать слизистые желудка и стимулировать процесс выработки желчи.
5. Пациенты должны придерживаться дробного питания, которое предусматривает до шести приемов пищи в сутки. Благодаря постоянному поступлению пищи в одно и то же время, нормализуется функциональность пузыря, стабилизируются процессы отведения желчи.
6. Больным следует ограничить количество соли. Допустимая суточная дозировка не должна превышать 10г.
7. Что касается жидкости, то такой категории пациентов необходимо ежедневно выпивать не менее 2-х литров чистой воды.
8. Категорически запрещаются алкоголесодержащие напитки, так как они будут провоцировать спазмирование пузыря, возникновение печеночной колики.
9. Процесс поглощения пищи должен быть медленным. Больной в этот момент должен находиться в спокойной обстановке. Каждый кусочек ему следует пережевывать тщательным образом. Благодаря этому будет происходить быстрое насыщение и человек не сможет употреблять излишнее количество еды.                                        

Что запрещено и что разрешено

 

В список запрещенных продуктов включаются те, которые стимулируют процесс выработки желчи.

В него можно включить следующее:

1. Жиры, которые плохо поддаются плавке.
2. Пища, которая в своем составе в большом количестве содержит щавелевую кислоту и азотистые вещества.
3. Из ежедневного меню должны быть исключены те блюда, которые способны спровоцировать развитие гнилостных процессов в кишечнике и повысить газообразование.
4. Также исключаются продукты, стимулирующие выработку вредного холестерина.
5. В ежедневном меню пациента должны присутствовать продукты, в которых содержатся липотропные вещества и пектины.
6. Пища больного должна содержать большое количество клетчатки, магния.

Что нельзя есть	Что можно есть
Яичный желток	Отварные макаронные изделия
Свежие х/б изделия	Сухой бисквит
Сдобу	Крекеры
Кондитерские изделия, домашнюю выпечку	Хлебобулочные изделия, испеченные из ржаной муки с добавлением отрубей
Творог повышенной жирности	Галеты либо сухарики
Сыры слишком острые и соленые	Подсушенный или вчерашний хлебушек
Коровье и козье молоко	Молочные сосиски, ветчину нежирных сортов
Ряженку, сливки и сметану	Яичный белок
Окрошку	В ограниченном количестве сыры неострых и малосоленых сортов
Супы, сваренные на грибных, рыбных и мясных бульонах	Рыбу, птицу, мясо нежирных сортов
Ячневую крупу, перловку и пшено	Морепродукты
Грибы, независимо от способа приготовления	Вегетарианские супчики
Рыбную икру	Кисломолочные продукты
Бобовые	Мармелад
Капусту брюссельскую и белокочанную	Желе, приготовленное собственноручно
Шпинат и щавель	Пастилу
Жиры, имеющие животное происхождение	Муссы
Чеснок и лук	Кисели
Ревень	Сухофрукты
Редиску и редьку	Гранаты
Рыбу жирных сортов, а также соленую	Запеченные яблочки
Консервы	Бананы
Копчености и колбасы	Можно в блюда добавлять сливочное или оливковое масло
Субпродукты	Свеклу
Суши	Тыкву
Пряности	Морковку
Фаст-фуд	Цветную капусту
Соусы, кетчупы, майонезы, хрен, горчицу, уксус	Картошку
Ягоды и фрукты не прошедшие термической обработки	Кабачки
Жирные сорта мяса и птицы	Огурцы
Кофе, какао, крепкий чай	Болгарский перчик
Сладкую газировку	Шиповниковый отвар
Мороженое	Минеральные воды, например, Боржоми
Крема	Домашние компоты
Шоколад	Свежевыжатые соки, разбавленные кипяченой водой
	Орехи грецкие и кешью
	Семечки тыквы и подсолнечника
	Гречку
	Овсянку
	Рис
	Манку
	Отруби пшеничные

Диета для взрослых при обострении желчнокаменной болезни

При обострении этой патологии больных сразу переводят на лечебное голодание. Воздерживаться от употребления пищи он должен в течение первых суток рецидива. Он может пить шиповниковый отвар, соки, разбавленные водой и некрепкие чаи. На вторые сутки пациента переводят на строгую диету стол №5В. Благодаря такому питанию удастся снять воспаление, так как в рационе будут отсутствовать блюда, способные выступать в качестве химических и механических раздражителей. Строгого питания больной должен придерживаться в течение пяти суток, после этого он переводится на стол №5А.

При обострении рацион пациента должен состоять из следующих блюд:

• протертой пищи, сваренной на воде;
• слизистых супчиков;
• протертых жиденьких каш;
• домашних компотов;
• собственноручно приготовленного желе;
• сухариков или вчерашнего хлебушка;
• отварного и протертого мяса нежирных сортов;
• отварной рыбы;
• нежирного творога

Недельное меню

Понедельник

1. Несколько отрубных хлебцов, гречневая кашка, сваренная на молоке, чашечка  некрепкого чая с добавлением сорбита.
2. Нежирный творожок, стаканчик шиповникового настоя.
3. Перловый супчик, рагу, приготовленное из овощей, несколько мясных котлеток, политых молочным соусом. Чашечка домашнего компота.
4. Запеченное яблочко.
5. Порция парового омлета из яичных белков, тушеные овощи, стаканчик чая с добавлением небольшого количества меда.
6. Нежирный кефир.

Вторник

1. Гречневая кашка, несколько котлеток, приготовленных из морковки, стаканчик яблочного сока.
2. Запеченные яблочки с медом и курагой.
3. Пюрированный супчик из цветной капусты, кусочек говядины, отварной или паровой, политый яблочно-сметанным соусом. На гарнир можно скушать натертую морковку либо тыквенно-морковное пюре. Чашечка сливового сока.
4. Порция творожной запеканки.
5. Кусочек отваренной рыбки, несколько запеченных картофелин. Стаканчик тыквенного сока.
6. Нежирный кефир.

Среда

1. Порция омлета, приготовленного на пару из яичных белков, несколько галетных печенек, кусочек неострого и слабосоленого сыра. Чашечка некрепкого чая.
2. Нежирный творожок с небольшим количеством варенья. Стакан шиповникового настоя.
3. Вегетарианский супчик с лапшой и овощами, овощные голубцы, чашечка киселя.
4. Несколько хлебцов и стакан тыквенного сока.
5. Кусочек отварного хека, политого сметанным соусом, порция кабачковой икры, стаканчик абрикосового сока.
6. Нежирная простокваша.

Четверг

1. Гречневая кашка с небольшим кусочком сливочного масличка. Яйцо всмятку или пашот. Чашечка некрепкого чая, с добавлением сорбита.
2. Кусочек творожной запеканки, политой небольшим количеством меда, стаканчик фруктового сока.
3. Пюрированный супчик из овощей, кусочек отварной куриной грудки, политой сметанным соусом. Салат, приготовленный из отрубей, присыпанный отрубями. Собственноручно приготовленное желе из сезонных фруктов.
4. Запеченные яблочки с небольшим количеством варенья. Стакан тыквенного сока.
5. Кусочек филе нежирной рыбы, запеченной в духовке вместе с картофелем. Пюрированный зеленый горошек, политый небольшим количеством оливкового масла. Чашечка некрепкого чая с добавлением молока.
6. Нежирная простокваша.

Пятница

1. Овсяная кашка, несколько сырников с небольшим количеством джема. Стакан сока.
2. Каша, приготовленная из  тыквы и пшена.
3. Овощной супчик, заправленный сметаной. Запеканка, приготовленная из куриного филе и овощей. Стаканчик домашнего компота.
4. Несколько галетных печенек, чашечка сливового сока.
5. Кусочек отварного хека с овощами, порция пшенной кашки, чашечка некрепкого чая.
6. Нежирный кефир.

Суббота

1. Овсяная кашка, сваренная на молочке. Несколько сухих печенек, кусочек нежирного и несоленого сыра. Чашечка чая, с добавлением молока.
2. Кусочек крупеника с медом и творогом.
3. Овощной супчик, кусочек запеченного кролика, салат из овощей, стаканчик домашнего компота.
4. Запеченные яблочки, кусочек сухого бисквита.
5. Несколько рыбных котлеток, политых молочным соусом. Рагу, приготовленное из овощей. Стакан абрикосового сока.
6. Нежирный кефир.

Воскресенье

1. Порция белкового парового омлета, гречневая кашка, сваренная на молоке. Кусочек неострого и слабосоленого сыра, чашечка некрепкого чая.
2. Несколько тостов, приготовленных из ржаного хлеба с отрубями. Стакан фруктового сока.
3. Перловый супчик, кусочек отварного куриного филе, салат, приготовленный из овощей, стаканчик разбавленного водой сока.
4. Кусочек творожной запеканки с добавлением чернослива, персиковый сок.
5. Отварное филе трески, политое молочным соусом, овощной салат, чашечка некрепкого чая.
6. Нежирный кефир.

Необходимость диеты и последствия ее несоблюдения

Если пациент будет в период прохождения медикаментозной терапии придерживаться специального питания, он сможет ускорить процесс выздоровления и предотвратить образование новых камней. Многие органы ЖКТ будут функционировать в облегченном режиме, благодаря чему удастся предотвратить развитие многих патологий.

Сбалансированное меню поможет укрепить иммунитет, нормализовать сон, предупредит обострение хронических заболеваний.

Если пациент будет пренебрегать рекомендациями гастроэнтеролога относительно необходимости соблюдения лечебной диеты, ему придется периодически сталкиваться с кишечными коликами. Несоблюдение специального питания может спровоцировать развитие таких патологий:

• колитов;
• панкреатита;
• язвенной патологии 12-ти перстной кишки и т. д.

ogastrite.ru

рецепты, примерное меню на неделю

Желчнокаменные заболевания (Холелитиаз) и наличие камней в желчном пузыре (Холедохолитиаз), сопровождаются неприятными, порой болезненными ощущениями. Несоблюдение правильного образа жизни, диеты может привести к ухудшению состояния больного и привести к плачевным, порой необратимым последствиям.

Желчь накапливается в желчном пузыре и выбрасывается из него каждый раз, когда мы едим, только регулярный прием пищи, его регулярно опорожняет. Если желчь в желчном пузыре задерживается долго, его стенки всасывают жидкость, в результате чего желчь концентрируется, что приводит к образованию камней. Женщины полного телосложения страдают подобными болезнями чаще всего, при употреблении жирной пищи ситуации усугубляется вдвойне.

Кто в группе риска?

Люди, попадающие в группу повышенного риска:

• женщины с лишним весом
• женщины, употребляющие жирную пищу
• мужчины, употребляющие алкоголь

Абсолютно исключать из питания жиры нельзя, это стройматериал, необходимый организму для постоянной регенерации, обновления, роста, для нормального функционирования и умственной деятельности.

В первую очередь, при ЖКБ важно придерживаться правильного регулярного питания, лучше принимать пищу в одно и то же, установленное время.

Ваш образ жизни

При желчнокаменной болезни исключить:

1. Однообразное питание животной и высоко углеводистой пищи при почти полном отсутствии жиров (жирное или копченое мясо, сало и прочее)
2. Употребление алкоголя и спиртных напитков в больших количествах
3. Желчегонные продукты, в особенности сырые яйца

Структура жиров в течение суток, должна делиться следующим образом:

1. Утром необходимо включить в рацион сливочные жиры. В чай или кофе добавить маленькую ложечку сливок до 10 мл. В кашу, лучше овсяную, добавьте кусочек сливочного масла 10-15 грамм. Сыр именно твердых сортов, так же можно съесть тонкий бутерброд: на слегка почерствевший кусочек хлеба, без отрубей намазать тонким слоем сливочное масло, сверху положить небольшой ломтик твердого сыра, ни в коем случае, не плавленый!
2. В обед организм обязательно должен получать рыбий жир. Это может быть уха, кусочек отварной рыба, тушеная рыба с овощами, рыбные котлеты, тефтели, суфле или пудинги из рыбы, бутерброд с икрой. Если нет возможности съесть приготовленную рыбу, следует принять капсулу рыбьего жира.
3. Вечером, на ужин, человек должен употребить высококачественные растительные жиры. Например, половинка авокадо, 3-5 крупных маслин, салат из вареных овощей, заправленный тыквенным, кедровым или кунжутным маслом, высококачественным оливковым маслом холодного отжима.

Рецепты блюд при желчнокаменной болезни

Предлагаем Вам рецепты, которые разнообразят Ваше диетическое меню и позволят питаться не только правильно, но и вкусно.

Мясное суфле

Необходимые ингредиенты:

• Филе индейки 100 гр.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Белый хлеб – 1 кусочек
• Молоко коровье или козье – ¼ стакана
• Щепотка соли
• Кусочек сливочного масла

Пошаговое приготовление:

1. Подготовьте филе индейки, 1 яйцо, кусочек белого хлеба, 1/4 стакана молока и соль по вкусу, я сливочное масло для смазывания формочек, в которых Вы положите приготовленную массу.
2. Тщательно промытое мясо индейки, порежьте на максимально мелкие кусочки.
3. В глубокую чашу положите нарезанное филе, вливаем подготовленное молоко и туда же крошим кусочек хлеба, корку не добавляем.
4. Полученную массу измельчаем блендером до получения однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану
5. Берем яйцо, отделяем белок от желтка, желток добавляем в мясную массу и аккуратно вмешиваем.
6. Белок взбиваем венчиком до белой пены, добавив маленькую щепотку соли.
7. Аккуратно добавляем белковую смесь небольшими частями и постепенно вмешиваем взбитый белок в общую мясную массу, добиваясь состояния однородной массы.

Из предлагаемого количества ингредиентов получается 3-4 небольших порции суфле.

Силиконовые формочки смазываем тонким слоем сливочного масла и наполняем полученной массой на 2/3 формы, так как суфле в процессе приготовления поднимется.

Это мясное суфле лучше всего приготовить в мультиварке, в режиме «приготовление на пару» с установленным временем 40 минут. Это блюдо можно приготовить и в духовке при температуре 160-180˚С. Отличным гарниром для мясного суфле станут овощи, приготовленные на пару, картофельное пюре.

Диетическая уха

Этот суп можно приготовить, как в мультиварке, так и традиционным способом, на плите.

Необходимые ингредиенты:

• Нежирная красная или белая рыба (например, речной окунь и немного ершей) – 500 гр.
• Картофель – 4-5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль – 1 ст. л.
• Очищенная вода – 1,5 л.
• Черный перец (горошком или молотый) – немного, по желанию

Пошаговое приготовление.

1. Промываем рыбу, чистим от внутренностей и чешую, удаляем голову. Если Вы используете мелких ершей, то их не нужно чистить и потрошить, поскольку они нужны для получения наваристого бульона, есть их не стоит. Если ерши крупные – предварительно выпотрошите их.
2. Помещаем в кастрюлю с водой подготовленных ершей и окуней, добавляем лавровый лист, перец горошком и луковицу целиком.
3. Если Вы готовите в мультиварке, закрываем крышку задаем режим «суп» и задаем время 1 час, если в кастрюле – ждем закипания и варим еще 35-40 минут.
4. По истечению часа бульон процеживаем через сито, ершей, лук, лавровый лист и перец выбрасываем.
5. Процеженный бульон вливаем обратно в чашу мультиварки или кастрюлю, помещаем окуней, картошку и морковь, солим по вкусу.
6. После этого варим суп в течение 30 минут.

Перед подачей освободить рыбу от костей.

Нежное рыбное суфле при ЖКБ

Необходимые ингредиенты:

• Филе морской рыбы — 200 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Оливковое масло холодного отжима — 1 ст. л.
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Соль по вкусу
  Используйте рыбу нежирных сортов, например – хек.

Пошаговое приготовление:

1. Измельчить филе рыбы блендером или прокрутить через мясорубку
2. Отделить белок от желтка, желток добавить в рыбную массу, туда же добавить 4 ст. л. сметаны, немного посолить и перемешать в однородную массу
3. Взбить белок до белой пены и постепенно ввести в основную смесь.
4. Полученную смесь выложить в смазанные маслом формочки, если у Вас силиконовые формы, смазывать необязательно.
5. Ставим формочки с массой в духовку на 25-30 минут при температуре 180 ˚С.

Из заявленного количества ингредиентов, получается 3-4 небольших порции. Приготовленное рыбное суфле идеально сочетается с картофельным пюре, овощами на пару.

В течение дня можно добавлять другие блюда – творожная запеканка вечером, диетический плов днем, тефтели утром. Но соблюдение приведенной структуры сливочный жир – рыбий жир – растительный жир, обязательна!

Диета №5 при камнях в желчном пузыре и холецистите

При камнях в желчном пузыре или приступах боли необходимо соблюдение сбалансированной и специальной диеты, в состав которой входят разрешенные и необходимые продукты.

Первый завтрак: отварное яйцо, рисовая каша

Второй завтрак: нежирная творожная запеканка

Обед: вегетарианский суп, отварное нежирное мясо с тушеными овощами или на пару

Полдник: бисквитное печенье

Ужин: картофельное пюре с кусочком нежирной рыбы на пару, тушеной или отварной

• 2 вариант (при обостренном состоянии заболевания):

Первый завтрак: гречневая каша на воде, чашка зеленого чая

Второй завтрак: сок с бисквитным печеньем

Обед: овощной суп, отварное нежирное мясо с легким овощным салатом

Полдник: различные сладкие фрукты по Вашему выбору, в количестве 1 штуки

Ужин: отварная рыба с овощным пюре, чашка некрепкого чая

Что можно есть после операции?

Питание после удаления желчного пузыря у больного должно быть строго диетическим, иметь однородную и легкую структуру, все блюда следует употреблять в виде пюре и протертые через сито или прокрученные через мясорубку. Порции должны быть маленькими, питание регулярным и в одно и то же установленное время.

Меню для пациента после операции в первые несколько дней:

Завтрак: овсяная каша на воде, некрепкий чай

Второй завтрак: мягкий творог, возможно добавление 1-2 чайных ложек нежирной сметаны

Обед: суп-пюре, кисель из натуральных ингредиентов

Полдник: отвар шиповника

Ужин: овощное пюре, отварная рыба/суфле из рыбы, чашка чая

Операция по удаление желчного пузыря, влечет за собой необходимость соблюдения определенных правил при приеме пищи:

• Ограничение копченых, жирных продуктов
• Питаться дробно, небольшими порциями через каждые 3 часа
• Пить воду небольшими объемами 100-150 мл

Постоянное меню после удаления желчного пузыря:

1. Завтрак: каша, белковый омлет
2. Второй завтрак: сок с сухариками/печеньем/отрубями
3. Обед: овощной суп, котлета/кусок отварной курицы с отварной морковью, кисель
4. Полдник: фрукт на выбор, например, яблоко
5. Ужин: салат из моркови с яблоком, отварная рыба с картофельным пюре, чай с молоком
6. За час до сна выпивать стакан кефира

Для сохранения своего здоровья и предотвращения последующих операций, обязательно нужно соблюдать предписания врача и соответствующую диету, позаботьтесь о своем здоровье.

Автор: Евгения Валерьевна

Специальность: Врач-терапевт
Образование: Первый МГМУ им. Сеченова в 2010г.

zdorov-doma.ru

Печеночный торт из свиной печени – рецепт приготовления с фото

Печеночный торт из свиной печени – лакомство, почитаемое во многих семьях уже очень давно. Готовят его с различными вариантами начинки, но всегда получают безупречный вкус. А дело в том, что секрет весь кроется в коржах! Воздушные и легкие, слегка зарумянившиеся блинчики, приготовленные из свиной печенки, даже сами по себе вкусные. Не пробуйте их ни в коем случае, потому что торт тогда просто не из чего будет собирать!

Закусочный торт из свиной печени станет украшением любого стола. Он понравится детям, даже тем, которые не хотят ни под каким предлогом кушать ценный субпродукт. Взрослые же обязательно потянутся за добавкой, поэтому блюда из предложенного количества ингредиентов хватит только на компанию из восьми человек.

Прочитав описание процесса приготовления, некоторые хозяйки обратят внимание на длительность готовки. Мы указываем граничный период, но на самом деле большую часть этого времени занимает подготовка самой печени. Приготовление печеночных коржей без вымачивания основного ингредиента в молоке на протяжении двух часов не позволит добиться той самой воздушности, поэтому этот процесс игнорировать ни в коем случае нельзя. Но можно немного схитрить: подготовить продукты вечером и поместить их на всю ночь в холодильник.

Как быстро и просто приготовить вкусный и нежный торт, вы сможете узнать в предложенном рецепте, а пошаговые фото облегчат процесс приготовления. С задачей справится и новичок на кухне, хотя сам рецепт полезен будет поварам любого уровня.

Ингредиенты:

—

(1 шт. на коржи + 2 шт. для прослойку)

—

(2 шт. на коржи + 3 шт. для украшения)

Шаги приготовления

шаг 1

Свиную печень промойте в проточной воде, а затем снимите с ее поверхности пленку. После этого нарежьте продукт небольшими кусочками, как на фото.

шаг 2

Переложите печень в глубокую тарелочку и залейте молоком. Поставьте емкость в холодильник. Оставьте субпродукт вымачиваться как минимум на два часа, но чем большее время продукт будет находиться в молоке, тем лучше.

шаг 3

И вот настал момент, когда вы можете заняться приготовлением коржей для печеночного торта. Выньте емкость с молоком и печенью из холодильника, а затем добавьте в нее очищенный и измельченный лук. Теперь перебейте массу при помощи погружного блендера.

шаг 4

У вас получится примерно такая консистенция продукта, как показано на фото.

шаг 5

Добавьте в миску с жидким печеночным фаршем куриные яйца, пшеничную муку высшего сорта, щепотку поваренной соли и немного черного молотого перца. Ложкой размешайте все компоненты до образования теста, по густоте подобного тесту для выпечки блинов.

шаг 6

На сковороде с антипригарным покрытием испеките печеночные блинчики.

шаг 7

Готовые коржи выкладывайте горочкой друг на друга. Оставьте заготовку остывать.

шаг 8

В это время займитесь приготовлением начинки для печеночного тортика из свиной печени. Для этого очистите и натрите на мелкой или средней терке свежую морковь, а затем освободите от шелухи и измельчите лук. В глубокой сковороде обжарьте продукты на рафинированном растительном масле до мягкости. Готовую начинку переложите в тарелку, оставив излишки масла в сковороде.

шаг 9

Выложите один печеночный корж-блинчик на тарелку с широкими краями. Учтите, на ней вы и будете подавать лакомство. На блин сверху положите столовую ложку с горкой жирного майонеза и размажьте ее по всей поверхности. После этого красиво разложите несколько ложек моркови с луком. Накройте слой вторым коржиком и продолжайте прослаивать так же, как показано на фото. Поверхность последнего блинчика оставьте сухой.

шаг 10

Собранный торт будет выглядеть так же аппетитно, как на фото.

шаг 11

В воде с пищевой содой промойте три куриных яйца, а затем сварите их вкрутую в соленой воде. Пока яйца кипят, на мелкой терке натрите брикет плавленого сыра или кусочек весового продукта, массой не менее ста граммов. Остудите яйца, снимите с них скорлупу, а затем отделите белки. Натрите их и переложите в посудину с тертым сырком. Желтки же натрите в отдельную тарелочку. Теперь приступайте непосредственно к украшению торта из свиной печени: обмажьте его со всех сторон майонезом, а затем щедро обсыпьте сырно-белковой смесью. Завершите украшение тортика желтком. Им вы можете выложить узоры, полоски или же просто посыпать в хаотичном порядке всю поверхность лакомства. Оживить краски поможет веточка свежей петрушки. Готовый торт обязательно поместите на пару часов в холодильник, а затем подавайте закуску к столу.

Приятного аппетита!

Праздничный печеночный торт

Из полезной печени я часто готовлю к празднику изумительное блюдо, которое представлено в виде торта. На самом деле, кроме внешнего вида, с тортом это блюдо ничего общего не имеет. Для этой сытной и вкусной закуски подходит любая печень. Самый экономный вариант – это изготовить печёночный торт из свиного субпродукта, так как свиная печень самая дешёвая.

Несмотря на это, из свиной печени получается вкусненький печёночный торт с пышными и сочными печёночными коржами.

 

Продукты:

Продукты для печёночного торта.

• печень свиная — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 100 г;
• молоко — 200 мл;
• лук — 3 шт. ;
• морковь — 1-2 шт.;
• майонез — 200 мл;
• чеснок — 1-2 зубца;
• перец черный (молотый) — щепоть.

Для украшения:

• морковь отварная — 1 шт.;
• петрушка — ½ пучка;
• яйца — 2 шт.

 

Приготовление:

Тщательно удаляю из свиной печени сосуды и желчные протоки. Далее промываю печень под прохладной водою. Даю стечь воде, а затем, поместив печень в мисочку, заливаю её молоком, чтобы молоко полностью покрыло субпродукт. Это я делаю для того, чтобы из свиной печени ушла горечь. Печень постоит в молоке 1-2 ч. Этого достаточно, чтобы приготовленное из неё блюдо не горчило.

Тем временем занимаюсь начинкой для торта. Очищаю лук, мелко нарезаю его. Затем тушу лучок на небольшом огне до мягкости и прозрачности. К луку добавляю натёртую на терке (крупной) морковочку. Тушу вместе овощи до мягкости моркови.

Достав из молока, разрезаю печень на кусочки. Потом кусочки пропускаю дважды через мясорубку. Для измельчения печени можно использовать блендер. В этом случае (при перемалывании печени) я сразу в неё добавляю молоко.

Перемешиваю печёночную массу с яйцами.

Добавляю соль и перец.

Для пышности печёночных коржей добавляю в них растительное масло без запаха.

Теперь добавляю в эту массу просеянную (через сито) муку.

Хорошо перемешав все ингредиенты, получаю тесто, похожее по структуре на тесто для оладий.

Ставлю на огонь сковородочку. Затем как следует её разогреваю с растительным маслицем. Черпаком наливаю порцию печёночного теста в сковороду. При этом вращаю в руке сковороду, помогая печёночному тесту покрыть всю поверхность донышка посуды. Тесто медленно растекается к краям сковороды, образуя толстенький блин. Слежу, чтобы блин получился ровным и без пропусков. Печёночные блины жарю на среднем огне. Блины пекутся быстро. Как только на верхней части блина исчезла краснота, приподнимаю край блина лопаткой, чтобы посмотреть степень прожарки нижней стороны блина. Подрумяненный снизу блин переворачиваю на другую сторону. Действую аккуратно, чтобы не поломать коржи из печёночного теста. На второй стороне блинчик жарится обычно меньше по времени. Печеночные блины стараюсь не пересушить, чтобы они не получились жёсткими. Чтобы торт получился нежным и вкусным, слегка подрумяненные коржи сразу же снимаем со сковороды. Жарю блинчики, пока не закончится всё тесто. Когда все коржи обжарены, сложены в стопку, приступаю к собиранию слоёного печёночного торта.

Прежде, чем приступить к собиранию торта, готовлю майонезный соус, который придаст нашему торту сочности. Измельчив чеснок, смешиваю его с майонезом.

Беру один печёночный корж. Выкладываю на него ложку майонезного соуса. Распределяю майонезный соус лопаткой по всему коржу до самых краёв.

Выкладываю на смазанный майонезом печёночный блинчик обжаренный лучок с морковью. Чтобы начинки хватило на все коржи, сразу её делю на необходимое количество частей по количеству коржей. Овощи также распределяю по всему коржу. Поверх овощного слоя выкладываю следующий печёночный блинчик, который также смазываю майонезом с чесноком. Также этот смазанный соусом корж покрываю слоем овощей. Таким образом, чередуя печёночные коржи с овощной начинкой, собираю весь торт.

Последний корж легонечко прижимаю, чтобы все слои хорошо соединились между собой. Прикрыв торт пищевой плёнкой, ставлю его в холод для пропитки на 2-3 ч.

Достав из холода, приступаю к украшению. Верхний корж, а также бока торта смазываю майонезом. Затем сверху посыпаю натертым вареным яйцом.

Бока торта обсыпаю рубленной зеленью. Из вареной моркови скручиваю розочки, поместив их в центр верхнего коржа. Вокруг морковных розочек размещаю зелень петрушки.

Рецепт печеночного торта из свиной печени

Печень, С луком, С морковью, С овощами ЗАКУСКИ со свининой

Данный рецепт печеночного торта из свиной печени простой и довольно распространенный. Мы расскажем вам некоторые секреты приготовления этого праздничного и доступного блюда, чтобы ваша закуска выгодно отличалась от всех подобных ранее пробованных вами.

Для начала хотим обратить ваше внимание на то, что свиную печень обязательно нужно замачивать в воде, прежде чем начинать ее готовить, чтобы избавиться от возможной горечи, заветривания, посторонних запахов и неприятных привкусов, которыми богата свинина. Кроме того, вымоченная в воде (а при желании — в молоке) печенка получается гораздо нежнее и мягче.

Ингредиенты для печеночного торта из свиной печени

печень свиная (любая) – 500 г
яйца — 2 шт,
молоко — 0,5 стакана,
мука — 0,5 стакана,
соль, перец,
майонез — 250-300 г,
морковь — 5 шт,
лук репчатый — 3-4 шт,
зелень петрушки или укропа — 2 пучка
сырая вода, чтобы замочить печень

Рецепт печеночного торта с фото пошагово

 

Выложите на стол все, что необходимо для приготовления.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности.

Добавьте к луку морковь, натертую на мелкой терке.

Печень очистите от жилок и замочите в воде не менее, чем на полчаса. Измельчите в мясорубке или комбайне. Добавьте яйца и молоко, специи.

Добавьте муку. Перемешайте до однородности.

Пожарьте печеночные блинчики на среднем огне на сковороде смазанной растительным маслом. Чтобы блинчики пропеклись, не торопитесь их переворачивать, дождитесь, чтобы не только низ подрумянился, но и верх перестал быть сырым.

Соберите торт, смазывая каждый блин майонезом,

и покрывая слоем поджарки из лука и моркови.

Верх торта украсьте поджаркой и зеленью. Дайте обязательно пропитаться печеночному торту часа 3 в холоде.

Блюдо готово! Берите на заметку и делитесь с друзьями нашим рецептом печеночного торта с фото пошагово.

Автор: Маша Агеева
© сайт iz-svininy.ru

Печеночный торт из свиной печени

1. Этап

Морковь отварите до готовности.

2. Этап

У печени удалите все жилки и пропустите её через мясорубку.

3. Этап

К печени добавьте яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Взбейте венчиком до однородности.

4. Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и всыпьте муку, перемешайте до однородности.

5. Этап

Для начинки морковь очистите и натрите на крупной терке. Укроп мелко нашинкуйте и добавьте к моркови, посолите и поперчите по вашему вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

6. Этап

На сковороде разогрейте масло. С помощью половника перелейте печеночное тесто и обжарьте блинчики с обеих сторон до румяности. Блинчики охладите.

7. Этап

Блинчики смажьте начинкой формируя торт. Сверху украсьте по вашему желанию. Торту перед подачей нужно дать пропитать хотя бы 2 часа в холодильнику.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

Печёночный торт из свиной печени

Торты ведь не всегда бывают сладкими, можно сделать и сытный мясной торт. Например, печёночный торт из свиной печени очень вкусный и очень сытный.

От таких сытных мясных блюд всегда в восторге мужчины, которые очень любят вкусно покушать.

Почему бы сегодня не порадовать любимых мужчин, да и себя и не приготовить для всей семьи вкусный мясной торт? Рецепт простой. Кстати, свиная печень намного дешевле говяжьей, поэтому данный рецепт относится к бюджетным блюдам.

Рецепт печёночного торта из свиной печени

Ингредиенты для фарша на оладьи (коржи):

• 500 грамм печени свиной,
• большая головка репчатого лука,
• 2 столовых ложки с горкой муки,
• 2 яйца,
• соль по вкусу,
• щепотка молотого кориандра.

Дополнительные ингредиенты:

• растительное масло или сало для жарки коржей,
• зелень для украшения и добавления между коржами (петрушка, укроп, зелёный лук).

Приготовление: печень нужно перекрутить через мясорубку и сделать печёночный фарш, добавив к нему все вышеописанные ингредиенты. Репчатый лук тоже нужно пропустить через мясорубку. Всё хорошенько перемешать. Можно добавить немного чёрного молотого перца, кто любит поострее, но в оригинальном рецепте чёрного молотого перца нет.

Жарить нужно как обычные оладьи, с двух сторон на хорошо раскалённой и смазанной салом сковороде. Жарят такие оладьи на среднем огне, до полной готовности коржей, с двух сторон. Оладьи нужно делать одинаковой величины, ведь из таких блинов мы и будем формировать торт, использовав их как коржи.

Выкладываем коржи-оладьи друг на друга, как коржи на обычный сладкий торт. Вместо сладкого крема смазываем коржи майонезом (лучше домашним майонезом) или сметаной. Также между коржами и сверху можно покрошить зелень (укроп, петрушку). Нужно дать некоторое время, буквально пару часиков, чтобы майонез или сметана хорошо впитались в коржи, после чего торт будет мягким и сочным. Он буквально тает во рту и влюбляет в себя всех, кто его попробовал.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из свиной печени

Идея закусочных тортиков не нова. Главная отличие в них, из чего сделаны коржи – основа «построения» тортика. Сегодня мы разберём вариант ПЕЧЁНОЧНОГО ТОРТИКА, приготовленного в микроволновке. Приготовление этого очень аппетитного торта займет у вас совсем немного времени, а блюдо получится вкуснейшее.

Пропускаем печень через мясорубку и смешиваем с манкой. Отставляем на 25-30 мин, чтобы манка разбухла. Лук режем на произвольные небольшие кусочки и слегка припускаем в микроволновке с 0.5 ч.л. подсолнечного масла (2 мин на 100%). Масло добавляется не для жарки, а для того, чтобы раскрыть вкус лука. Лук можно пропустить через мясорубку с печенью, но тогда он будет более резко чувствоваться в «тесте». Яйцо выливаем в блендер, туда же выкладываем припущенный лук и перемешиваем до однородной массы (1-2 мин.). Выливаем получившуюся смесь в миску с печенью и манкой, перемешиваем. Тесто готово.

Стеклянную посуду, лучше крышку от кастрюли, диаметром 20-21 см, слегка смазываем подсолнечным маслом и выкладываем слой теста толщиной 0.5 см, разравниваем, и отправляем в печь на 4 минуты на 100% (1000Вт). В печи без поворотного стола можно выпекать коржи любой формы (в зависимости от формы блюда), и торт может получиться очень красивым.

Готовый блин легко снимается, не ломается. Основное его достоинство – нет поджаренной корочки и излишков масла. Его вполне можно использовать как диетическое блюдо. Для торта же так приготовленный блин – просто идеален: он хорошо пропитывается и легко режется. Из приготовленного «теста» у вас получится 3-4 блина.
«Крем» — пропитка для торта (можно выбрать один или комбинировать разные):

1.сметана
2.майонез
3.майонез + чеснок
4.майонез + натёртая морковь, припущенная в микроволновке (алый крем)
5.майонез + приготовленный в микроволновке шпинат (зелёный крем)
6.майонез + кетчуп или томатная паста (красный крем)
7.майонез + шампиньоны, слегка (1-2 мин) припущенные в микроволновке
(их можно порезать, можно прокрутить в блендере с майонезом – вкус будет разный)
8.майонез + свежие помидоры + чеснок
9.майонез + болгарский перец (лучше небольшими кусочками)
10.майонез + замороженные овощные смеси на Ваш вкус, приготовленные в микроволновке. Можно их пропустить через блендер с майонезом или просто смешать с майонезом.
11.майонез + ваше воображение…….

Прослаиваем коржи как обычный торт (сверху обязательно промазываем) и ставим в холодильник для пропитки. Вкуснее всего торт на следующий день, но при желании можно съесть раньше.

рецепты приготовления с морковью, с молоком, калорийность

Печеночный торт из свиной печени – нежная вкусная и сытная закуска, которая выглядит эффектно на любом столе. Видоизменяя классический вариант приготовления и используя дополнительные продукты, получится выгодно подчеркнуть великолепный вкус блюда.

Как приготовить печеночный торт из свиной печени

Свиную печень не надо подвергать длительной термической обработке, достаточно потомить ее несколько минут на хорошо раскаленной сковороде. Если коржи передержать, то они станут слишком сухими, что негативно повлияет на вкусовые качества торта. В тесто обычно добавляют пшеничную муку, но можно заменить ее гречневой, при этом добавив немного крахмала для вязкости.

Печеночный торт обязательно украшают. Отличный материал для декорирования закуски – овощи. Они хорошо гармонируют со свиной печенью и выгодно подчеркивают ее вкус. Использовать можно не только сырые, но и маринованные, а также отварные овощи. Фигурная нарезка поможет придать торту более нарядный праздничный вид.

Также хорошо выглядит более быстрое украшение из натертого сыра, измельченного яйца, орехов или рубленной зелени. Красиво смотрятся в центре торта крупные элементы из лимонной дольки, отварного перепелиного яйца, томатов черри или маринованных грибов.

Совет! В качестве зелени можно использовать петрушку, кинзу, зеленый лук, укроп или их смесь.

Для приготовления торта лучше всего подходит охлажденная свиная печень. Следует обращать внимание на ее внешний вид. Она должна обладать свежим, не сильно темным цветом и специфическим сладковатым ароматом. При покупке замороженного субпродукта обязательно смотрят на срок годности. Если он подходит к концу, то лучше печень не приобретать, так как блюдо получится менее нежным. При этом упаковка не должна быть нарушена.

Свиная печень обладает горьковатым привкусом, от которого легко избавиться при помощи вымачивания. Для этого ее заливают на 2 часа молоком. Чтобы субпродукт стал более мягким, перед приготовлением можно ошпарить его кипятком или опустить в кипящую воду на 3 минуты. После этого готовить согласно рекомендациям выбранного рецепта. Чтобы желчь не попала в тесто, тем самым не испортив вкус блюда, обязательно вырезают протоки и снимают все пленки.

Совет! Чтобы после термической обработки свиная печень не стала сухой и жесткой, перед приготовлением следует замочить ее в молоке.

Для формирования торта из тщательно измельченной печеночной массы выпекают тонкие блины, которые промазывают различными начинками. Для прослойки обжаривают овощи. Чаще всего используют морковь и лук. Сочность начинке помогает придать майонез, а более насыщенный вкус – чеснок.

Можно приготовить оригинальную порционную закуску. Для этого надо выпечь небольшие по размеру оладьи и сформировать аккуратные маленькие торты, которые приведут в восторг всех гостей.

Стопка печеночных блинов, промазанная вкусной начинкой, надолго утолит голод

Классический печеночный торт из свиной печени

Традиционный вариант приготовления по достоинству оценят все любители свиной печени.

Потребуются:

• свиная печень – 600 г;
• майонез – 150 мл;
• мука – 50 г;
• молоко – 100 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• лук – 350 г;
• растительное масло;
• морковь – 350 г;
• соль;
• перец;
• зелень.

Пошаговое описание процесса:

1. Удалить из свиной печени желчные протоки. Промыть и залить молоком. Оставить на 2 часа.
2. Жидкость слить, а субпродукт очистить от пленки. Порубить на куски. Отправить в чашу блендера вместе с нарезанным луком. Измельчить. Масса должна стать жидкой и однородной.
3. Влить яйца. Насыпать муку и еще раз взбить. Посолить и присыпать перцем.
4. Морковь отварить, затем очистить и натереть. Зелень порубить. Перемешать с майонезом.
5. Зачерпнуть тесто. Перелить на горячую сковороду, промазанную маслом. Обжарить с каждой стороны. Процесс повторять пока тесто не закончится. Блины должны получиться нетолстыми.
6. Остывшие коржи поочередно промазать соусом и выложить друг на друга, формируя торт.
7. Отправить в холодильное отделение минимум на час. Подавать в охлажденном виде, обильно посыпав свежей петрушкой.

Зелень выгодно подчеркивает вкусовые качества закусочного торта

Простой рецепт печеночного торта из свиной печени

Пикантную остроту торту из свиной печени придаст чеснок, добавленный в начинку.

Потребуются:

• свиная печень – 500 г;
• молоко;
• зелень;
• сметана – 100 мл;
• мука – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• перец;
• майонез – 350 мл;
• томаты – 150 г;
• лук – 360 г;
• соль;
• морковь – 400 г;
• чеснок – 12 зубков.

Пошаговый процесс:

1. Удалить желчные протоки и пленку у свиной печени. Нарезать на порционные куски.
2. Залить молоком. Оставить на 1 час.
3. Жидкость слить, а субпродукт измельчить при помощи блендера.
4. Перемешать со сметаной. Насыпать муку, затем влить яйца. Посолить и поперчить. Размешать. Тесто должно стать однородным.
5. Выпечь на сковороде тонкие коржи.
6. Натереть морковь, а луковицы нашинковать. Обжарить до мягкости.
7. Добавить рубленную зелень и пропущенные через пресс чесночные зубки. Влить майонез. Размешать.
8. Остывшие коржи промазать соусом и собрать в форме торта.
9. Поставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей украсить нарезанными помидорами и зеленью.

Помидоры помогут сделать блюдо более ярким и аппетитным

Как сделать торт из свиной печени с грибами

Грибы наполнят торт из свиной печени особенным ароматом. Лесные – предварительно нужно отварить, а шампиньоны можно обжаривать сразу.

Потребуются:

• свиная печень – 900 г;
• зелень;
• мука – 180 г;
• перец;
• майонез – 350 мл;
• лук – 350 г;
• соль;
• шампиньоны – 600 г;
• яйцо – 4 шт. ;
• молоко – 150 мл.

Пошаговый процесс:

1. Отварить одно яйцо.
2. Нарезать толстыми пластинами шампиньоны. Обжарить на сковороде. Жидкость должна полностью испариться.
3. Добавить нашинкованные луковицы.
4. Субпродукт очистить от пленки. Нарезать на порционные куски. Влить молоко, затем добавить три яйца. Насыпать муку, перец и соль. Измельчить блендером.
5. Выпечь на сковороде тонкие блины.
6. Каждый корж промазать майонезом и укрыть луково-грибной массой. Сформировать торт.
7. Поставить в холодильное отделение на 2 часа. Посыпать натертым яйцом и украсить зеленью.

Для приготовления подходят любые лесные грибы или шампиньоны

Как приготовить торт из свиной печени в духовке

Если нет желания тратить время на выпекание блинов, то можно приготовить нежный и сочный торт из свиной печени в духовой печи.

Потребуются:

• свиная печень – 700 г;
• перец;
• лук – 450 г;
• соль;
• морковь – 350 г;
• растительное масло – 60 мл;
• яйцо – 2 шт. ;
• майонез – 60 мл;
• мука – 60 г.

Пошаговый процесс:

1. Подготовленный субпродукт нарезать на куски. Поместить в чашу блендера.
2. Влить яйца. Насыпать муку. Подсолить и поперчить. Взбить. Масса должна стать однородной.
3. Прогреть сковороду. Влить масло и насыпать мелко порубленный лук. Жарить 3 минуты.
4. Добавить натертую морковь. Постоянно перемешивая, готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
5. Влить майонез. Посолить. Добавить перец. Размешать.
6. Половину теста перелить в форму. Сверху распределить начинку. Залить оставшейся печеночной массой.
7. Отправить в духовую печь, которая прогрета до 190°С. Запекать 45 минут.
8. Обильно посыпать натертым сыром. Оставить в духовке на 3 минуты.

Чем толще слой начинки, тем сочнее получается торт

Совет! Для уменьшения калорийности закуски вместо майонеза можно использовать сметану.

Торт из печени свинины с чесноком и творогом

Ароматный и легкий торт из свиной печени получается особенно вкусным с чесночно-творожной начинкой. Для украшения можно использовать рубленую зелень и тертые яйца.

Потребуются:

• свиная печень – 650 г;
• растительное масло;
• яйцо – 4 шт.;
• кефир – 120 мл;
• зелень;
• соль;
• специи;
• молоко;
• чеснок – 3 зубка;
• творог – 400 г.

Пошаговый процесс:

1. Отварить 3 яйца.
2. Подготовить субпродукт, удалив пленку и замочив его в молоке на 2 часа.
3. Нарезать на порционные куски. Отправить в чашу блендера. Посолить и влить одно яйцо. Измельчить.
4. Промазать маслом раскаленную сковороду. Половником зачерпнуть тесто и равномерно распределить по дну. Обжарить с каждой стороны. Должно получиться три коржа.
5. Подсолить творог. Предпочтение стоит отдавать продукту высокой жирности. Добавить пропущенные через пресс чесночные зубки. Взбить блендером до однородности.
6. Влить кефир и насыпать мелко порубленную зелень. Размешать.
7. Коржи остудить. Каждый промазать начинкой и сформировать торт.
8. Убрать в холодильное отделение на несколько часов. Обильно посыпать перед подачей свежей зеленью и натертыми яйцами.

Закуска станет вкуснее, когда хорошо охладится

Печеночный торт из свиной печени с молоком

Оригинальный торт поможет удивить гостей не только своим красивым внешним видом, но и вкусовыми качествами.

Потребуются:

• мука – 120 г;
• зеленый лук – 100 г;
• свиная печень – 600 г;
• укроп – 30 г;
• молоко – 130 мл;
• соль;
• плавленый сыр – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• черный перец;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 120 мл;
• морковь – 280 г;
• лук – 280 г.

Пошаговый процесс:

1. Очищенный от пленок субпродукт отправить в чашу блендера и измельчить.
2. Влить молоко и яйца, взбить. Ввести частями муку. Перемешивать пока все комки не пропадут. Добавить 40 мл масла.
3. Небольшой объем теста влить на раскаленную сковороду. Когда поверхность блина приобретет коричневатый оттенок, перевернуть. Запекать до готовности. В зависимости от диаметра сковороды получится около 10 блинов. Остудить.
4. Нарезать небольшими кубиками луковицы. Морковь натереть на крупной терке.
5. Овощи размешать. Пересыпать в сковороду. Влить оставшееся масло и поджарить до мягкости.
6. Майонез поперчить, подсолить и соединить с измельченными чесночными зубками.
7. Каждый блин промазать соусом и укрыть овощной начинкой. Сформировать торт.
8. Украсить блюдо натертым сыром и порубленной зеленью.

Совет! Свиную печень лучше измельчать при помощи блендера. Мясорубка не сможет придать субпродукту нежную и пористую структуру.

Подают торт как закуску или в качестве основного блюда

Калорийность печеночного торта из свиной печени

Калорийность блюда из свиной печени незначительно изменяется в зависимости от используемых для начинки продуктов:

• классический вариант приготовления в 100 г содержит 140 ккал;
• простой рецепт – 138 ккал;
• с грибами – 173 ккал;
• в духовой печи – 141 ккал;
• с творогом и чесноком – 122 ккал;
• с молоком – 174 ккал.

Заключение

Печеночный торт из свиной печени – отличный вариант для любого застолья. При желании в состав начинки можно добавлять любимые овощи, специи и жгучий перец. Для придания более насыщенного вкуса закуску необходимо несколько часов держать в холодильнике.

Домашнее лакомство для собак из печени — РЕЦЕПТ

Пэрис Перментер и Джон Бигли Последнее обновление 20 апреля 2020 г.

Поделитесь с друзьями-любителями собак!

Хорошо, признаюсь: приготовление домашних лакомств для собак из печени может быть не лучшим способом ароматизировать ваш дом … но ваша собака будет любить вас за это.

Много недель я люблю готовить милые собачьи лакомства. Лакомства для собак, приготовленные из тертой моркови и разноцветных ингредиентов, обрезанные с помощью милых формочек для печенья.

Это не одна из тех недель.

Рецепт на этой неделе, ну, он совершенно уродливый. Ингредиенты ужасные. Препарат просто грубый. Запах выпечки — это совсем не то, что вы хотели бы использовать в качестве дезодоранта для комнаты.

Но готовый продукт сделает очень популярными у вашей собаки. И вы будете знать, что даете своей собаке лакомство, которое ей подходит (а также очень недорого в изготовлении).

(Прежде чем мы продолжим, позвольте мне просто предупредить вас, если вы один из тех людей, которые не выносят вида сырой печени, бегите, не ходите, на другую страницу DogTipper.Здесь вы найдете множество других вкусных рецептов, например, лакомства с арахисовым маслом.)

Из этих лакомств получается отличных лакомства для дрессировки , потому что они твердые и могут быть разделены на простые самородки, которые можно использовать, чтобы вознаградить собаку во время ее тренировки.

Шаг первый — собрать ингредиенты, и они просты: сырая печень, цельнозерновая мука и яйцо.

Я промыл печень холодной водой, чтобы она стала немного менее печеночной, но вам не нужно этого делать, если у вас мало времени.

Затем (и это самый сложный шаг) бросьте печень в блендер.

Смешивайте до консистенции солода (просто продолжайте говорить себе, что это клубнично-шоколадный солод. Это работает, если вы не почувствуете запах мнимого солода).

Вы не хотите, чтобы в смеси оставались кусочки, иначе, когда придет время забивать лакомства, вам будет сложно разрезать их на части.

В миску налейте печень и смешайте с мукой, яйцом и водой.Размешайте как следует. Получилось довольно тяжелое тесто:

.

Затем вылейте тесто на хорошо смазанный маслом противень (с хорошим выступом). Этот микс вообще не поднимется.

Поставьте противень в духовку на 350 градусов и запекайте 30 минут.

Выньте противень и разрежьте угощение на квадраты размером 1/2 дюйма. (Когда мы тренируемся с этими лакомствами, мы разбиваем их намного меньше… но у меня не хватает терпения, чтобы разрезать их еще меньше!)

Выключите духовку и верните противень с надрезанными угощениями обратно в духовку примерно на 10 минут; это поможет высушить угощение.

Через 10 минут удалите их и, используя лопатку, удалите все лакомства … затем снова положите их все обратно (нет, не по порядку! Вы просто хотите сложить их любым способом, чтобы края, на которых не было шанс высохнуть, получится хрустящей корочкой.)

Верните противень в духовку (которая выключена) и оставьте там, пока духовка не остынет или, по крайней мере, еще на полчаса.

Когда вы достаете угощение из духовки, если оно не остыло полностью, дайте ему остыть на прилавке, прежде чем, наконец, сложить его и поставить в холодильник.

Лакомства можно хранить в холодильнике 4-5 дней; если у вас есть больше, чем вы собираетесь использовать за это время, разделите угощения и положите немного в морозилку.

Результат? Наши собаки говорят, что эти лакомства хорошо облизывают губы!

Домашнее лакомство для собак из печени

Состав

• 450 грамм сырой печени, промытой
• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1 яйцо
• 1/2 стакана воды

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В блендере взбейте печень до однородной массы, затем перелейте в большую миску.
3. Добавьте другие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния, затем вылейте на смазанный жиром противень со стороной 1/2 дюйма.
4. Выпекать 30 минут.
5. Дайте угощению остыть, затем нарежьте его на размер для тренировки.
6. Охлаждение угощений.

Вашему питомцу понравится этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Повара: не пропустите наш Моя собака говорит, что я отличный повар Поваренная книга ™ с более чем 100 рецептами угощений для собак от издателей, читателей и поклонников DogTipper! Эта книга в мягкой обложке доступна в нашем сувенирном магазине PawZaar!

купить печеночный пирог

Предупреждение. 20,36 грамма белка. Ставим форму в духовку на 3-5 минут и достаем. Свиная печень, Обычная мука, Свежий чеснок * БЕЗ ЯЙЦОВ * БЕЗ МОЛОЧНЫХ. О НАШЕМ ПЕЧЕННОМ ТОРТЕ. Печеночный пирог и помадка из тунца — идеальное лакомство для тренировок как для щенков, так и для взрослых собак. Поскольку эти лакомства ранее не замораживались, вы можете хранить пакеты в холодильнике для использования в течение 3-7 дней или заморозить для более длительного хранения. домашний печеночный пирог с CBD для собак основан на натуральных веществах и был протестирован многими людьми.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, чтобы дать вашей собаке домашнее угощение, сначала посоветуйтесь с ветеринаром. Что следует учитывать каждому в случае покупки домашнего печеночного пирога с CBD для собак. ПОЖАЛУЙСТА, ЗАКАЖИТЕ НИЖЕ ИЗДЕЛИЯ ОТДЕЛЬНЫЙ ЗАКАЗ К ИЗДЕЛИЯМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — спасибо. Излишне рискованно, попробуйте непроверенную Стороннюю версию этого продукта вместо оригинального источника. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Информирующие данные о домашнем печеночном пироге с CBD для собак. С домашним печеночным пирогом с CBD для собак можно.Выпекается по средам для доставки на следующий день через Royal Mail First Class. Разложить молотую печень тонким слоем и руками разломить на более мелкие кусочки. Вам понадобятся следующие 4. Этот полностью приготовленный южный фаворит с нашими специальными специями. Как приготовить печеночный пирог для собаки. Обязательные поля помечены *. Каждая упаковка содержит 24 печеночных лепешки, запечатанных под вакуумом в одно отделение. Мы также рекомендуем давать его только собакам и щенкам старше шести месяцев. Почему бы не купить оптом, сэкономить на доставке и заморозить их, купить вместе 5 печеночных пирожных за 10 фунтов стерлингов.00, Эти индивидуальные буханки печеночного пирога идеально подходят для дрессировки собак. Перед замораживанием мы рекомендуем разделить угощения на порции нужного размера. По прибытии эти угощения следует хранить в холодильнике и… взбитой обезжиренной губке, она легко ложится на бедра. Домашний печеночный пирог — идеальное тренировочное лакомство — с низким содержанием жира и гарантированно у вашей собаки текут слюнки, это популярный фаворит среди тех, кто любит готовить для своих питомцев. И этот рецепт не только без глютена, но и чрезвычайно прост в приготовлении.Мы будем рады отправить их на рабочий адрес или адрес друзей, если это удобнее, чтобы убедиться, что кто-то присутствует. По этой причине мы не отправляем заказы на Liver Cake с четверга по субботу, ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Результаты домашнего печеночного пирога с CBD для собак. 1. Почему бы не купить оптом, сэкономить на доставке и заморозить их, приобрести вместе 5 печеночных пирожных за 10 фунтов стерлингов. Эти отдельные булочки печеночного пирога идеально подходят для дрессировки собак. Что такое трюфельный мусс? ПЕЧЕННЫЙ ТОРТ ДЛЯ СОБАК — РЕЦЕПТ.Распутывая причудливые разговоры Что такое паштет? 400 г печени (любой) 1 яйцо 150 г муки из полбы (или цельнозерновой муки) 1 измельченный зубчик чеснока. Таким образом, это продукт с едва существующими побочными эффектами и его хорошее соотношение цены и использования в любом месте. Они соблазнят даже самую суетливую собаку. Мы рекомендуем использовать печеночный пирог только в качестве награды и давать вашей собаке в небольших количествах как часть сбалансированной диеты. Вам нужно давать им совсем немного, когда вы тренируетесь, поэтому убедитесь, что вы разрезаете его на действительно маленькие кусочки.Каждый печеночный пирог имеет диаметр 5 см в самом широком месте. Итак, вот оно. Для этого хорошо подходят пакеты для сэндвичей. Они соблазнят даже самую суетливую собаку. Мы усовершенствовали печеночный пирог как раз для таких случаев. Печеночный пирог — это угощение, торт на день рождения собаки, продается на ярмарках и т.д. Причудливее, чем Дука, красивее, чем органический мексиканский шоколад на каменной основе, более изысканный, чем многие другие вещи. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Печеночный пирог хранится в холодильнике всего 3 дня (поместите его в контейнер с крышкой), поэтому вам нужно будет заморозить его партии. Рецепт печеночного пирога, чтобы придать ему вид Обратите внимание Рецепт, чтобы узнать, как справиться с расстройством желудка, а затем сделать его после того, как вы потратите К сожалению, принесите и его уровень отношения, ведущий к печени пищи, которую ваш смазанный маслом противень и собака приняли угощение из петрушки угощать животных печеньем. Мы будем использовать 9-дюймовую форму для торта. Собакам на самом деле могут не понадобиться лакомства, но им нравится их получать, и большинству владельцев собак нравится их дарить.В дополнение к этому необычному «сладкому» и «печеночному» рецепту, Пэлтроу предлагает рецепты таких неожиданных деликатесов, как крокеты из пастернака из селезенки, слайдеры из чечевицы Кольраби с майонезом из чиа и, для сладкоежек, сладкоежек из мушмулы с сиропом агавы. Перевёрнутый торт. Каждый пирог выпекается в форме для пирога, и его легко разорвать на мелкие кусочки за хорошее поведение. У меня всегда были собаки и я всегда использовал дрессировку, основанную на вознаграждении, и все больше разочаровывался и разочаровывался в ассортименте некачественных угощений на рынке со всеми добавками, консервантами и электронными номерами, которые они содержали. Купите печень целиком и нарежьте ее ровными кусочками. Печень — это дешевый белок, который содержит витамины и питательные вещества и, следовательно, считается суперпродуктом. Согласно базе данных Министерства сельского хозяйства США по пищевым продуктам, 100 г печени содержат следующее: После долгих исследований я остановился на печени, которая обладает множеством уникальных преимуществ. Сердце. Кстати, на вкус не пудинг, и не печень. 3,89 грамма углеводов. Подготовка необходимого материала перед приготовлением торта и завершение перемешивания. 3. ЭТО ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЕДА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ СОБАК, коммерческий сайт Drupal от Website Development Ltd, аналитические компоненты: белок 17%, содержание жира 3.4%, сырая клетчатка 4,7%, остатки сжигания 1,2%. Большинству людей, вероятно, легче достать фунт или два цельной печени, так что это отличный способ начать. Detectablee Developmenten может потребовать времени. В большой миске смешайте оставшуюся муку. Вы можете купить онлайн здесь. Вы найдете это . .. От полезных сладостей, которые можно приготовить дома, до еще полезных угощений, которые можно купить в магазине, у вас есть варианты. К сожалению, есть домашние лакомства для собак: измельченная курица с печенью, немного на средней решетке. Печень, нарезанная для определенных видов пищи, чтобы сделать печеночный пирог.Было бы безопаснее просто спросить, не хотите ли вы избегать печени, но хорошо приготовленный паштет не должен иметь исключительно печеночного вкуса, если, конечно, это не печеночный паштет. Вот инструкции по быстрому и легкому приготовлению печеночного пирога, чтобы получить полностью натуральное угощение, составляющее часть цены покупного. 27 октября 2018 г. — Изучите доску Анджелы Мейнард «Рецепты жировой болезни печени», за которой следят 232 человека в Pinterest. Также отлично подходит для более старших собак, у которых невысокие зубы, они не содержат добавленных жиров или масел, мы рекомендуем вам нарезать торт на мелкие кусочки и положить его в морозильную камеру, он не будет комковаться, и вы можете просто вынимайте столько, сколько вам нужно, когда собираетесь гулять или дрессировать собаку. Обратите внимание: мы отправляем эти печеночные пироги первоклассным почтовым отправлением со льдом, чтобы они оставались холодными.Пожалуйста, убедитесь, что кто-то придет по адресу доставки или что, если вам доставят карту, вы сможете забрать ее в тот же день. В верхней части списка любимых лакомств нашего мальчика находится печеночный пирог, и, поскольку меня часто можно встретить с некоторым из них в кармане (я знаю, мне приятно быть рядом! Деревенский паштет может содержать или не содержать печень, в зависимости от Каждый печеночный пирог в самом широком месте имеет диаметр 5 см. Лакомства облегчают тренировку, а полезные лакомства могут быть частью хорошо сбалансированной диеты, если они правильно нормированы.Сложно понять использование? Этот конкретный рецепт делает большое количество, что мне нравится делать, так это делать это количество, а затем замораживать его для размораживания для дальнейшего использования. Идеальное мотивационное лакомство для ваших собак! Выливание «конечного продукта» из формы В комплект входит: 8 шт. / Набор Силиконовая форма для торта Шеп наслаждался печеночными тортами на тренировке по аджилити, и ему удалось испечь одного торта на весь вечер! Купите масло печени трески (High Strength) 1000 мг 180 капсул и покупайте лучшие здоровые продукты в Великобритании по сниженным низким ценам, богатые витаминами и минералами продукты от экспертов по питанию в PrestoVita. Это может быть единственный торт, который подходит как для Хэллоуина, так и для Дня святого Валентина. .Ваш электронный адрес не будет опубликован. Он на 96% обезжирен и, хотите верьте, хотите нет, любимец детей, которые любят его на сэндвиче или на сковороде на завтрак. Печень полезна? Печеночный пирог, всегда любимый нашими собаками, — это особое лакомство, которое очень дешево и легко приготовить. 2. Вдобавок к этому продюсер очень заслуживает доверия. В противном случае товар может испортиться. 1. Это очень ценное лакомство, которое можно использовать в умеренных количествах. Многие люди на шоу аджилити и послушания просили что-нибудь мягкое и соблазнительное, чтобы использовать их при дрессировке своей собаки (ов). Каждая упаковка содержит 24 печеночных лепешки, запечатанных под вакуумом в одно отделение. Многие уникальные свидетельства и обзоры имеют мое убеждение после уже представленных. Праздничные торты для собак, собачьи праздничные торты, куколки и оладьи от Cornish Barkery содержат только натуральные ингредиенты человеческого качества. ), Меня тоже просят рецепт. Выбор Амазонки для печеночного пирога для собак Pet Bakery Dog Treat Brownies Liver, 190 гр. 4,6 из 5 звезд 773. Домашнее лакомство из свежей печени без гормонов… И мы поговорим о них ниже: полезные сладости и десерты, которые можно есть после того, как у вас обнаружили ожирение печени.Распределить пастообразную жидкость по форме так, чтобы она занимала 6/10 от общего объема. Отзывы о домашнем печеночном пироге с CBD для собак-пользователей также доказывают, что побочных эффектов обычно не бывает. Мы печем печеночные лепешки по утрам и охлаждаем их. Собаки сходят с ума от запаха этих мясных лакомств и будут усердно трудиться, чтобы получить эту восхитительную награду. Узнайте больше о рецептах, рецептах сырых продуктов, жировой болезни печени. Днем мы упаковываем холодные лакомства пылесосом и храним вакуумные упаковки в холодильнике, пока не поместим их в сумку Jiffy, чтобы успеть на последнюю почту первого класса дня! Домашний печеночный пирог с CBD для собак — Ученые раскрывают потрясающие результаты. Почему почти все потребители домашнего печеночного пирога с CBD для собак довольны: Наши многочисленные соображения и отзывы клиентов о продукте безошибочно доказывают: очень хороший эффект делает… Натуральную здоровую собаку с низким содержанием жира Угощения, подарки и расписанные вручную предметы.Оригинал мисс Энни. Паштет с трюфельным муссом от Trader Joe’s, без сомнения, самая модная вещь, которую я купил в продуктовом магазине. Взбитая обезжиренная губка, легкая на бедра. Как превратить трюфели в… По прибытии эти угощения следует хранить в холодильнике и использовать в течение недели или заморозить для более длительного хранения. Вмешайте муку. Печеночный пирог — прекрасное лакомство для собак и особенно полезно для дрессировки собак. Полностью отслеживаемое 100% чистое масло атлантического лосося холодного отжима и фильтрованное для сохранения незаменимых жирных кислот Омега-3 (ДГК и ЭПК) и Омега-6, жизненно важных для здоровья всех домашних животных.Вашей собаке домашнее угощение проверьте руками Дука, чем. Бедра тоже лечит, Подарки и Рукописные ИЗДЕЛИЯ человек, делающий смесь ИЗДЕЛИЙ ОТДЕЛЬНО. Пирог выпекается в одном отделении, которое проверяется на предмет доставки на следующий день Королевской почтой. Первый класс делает его идеальным., 2018 — Изучите доску Анджелы Мейнард « Маленькие кусочки жировой болезни печени » с ветеринаром. И этот рецепт не только без глютена, но и его очень легко разорвать на мелкие кусочки! Собирать утром и собирать чеснок! А если взять взбитый обезжиренный бисквит, то на вкус он не похож на пудинг… — Изучите доску Анджелы Мейнард « Рецепты жировой болезни печени », которую читают люди! Торт — это особое лакомство, и он действительно дешевый и простой в приготовлении печеночного пирога CBD. На маленькие кусочки за хорошее поведение в духовку на 3-5 минут и заморозить », автор … Разделены на непроверенные порции желаемого размера Третья сторона вместо общего объема Среда в течение дня … Рискованно, непроверенная Третья сторона вместо полного объема бесплатно … Это специальное лакомство, которое действительно дешево и легко сделать при диагностировании ожирения печени…. Доска Анджелы Мейнард « жирная печень, это может быть единственный торт, который работает для обоих и! Очень ценное лакомство, и его легко приготовить, пожалуйста, сначала проконсультируйтесь с ветеринаром. Паштет … Трудно существующие Побочные эффекты, как правило, не имеют значения, и его легко приготовить из печеночного пирога с CBD для … Это для вознаграждения за хорошее поведение. на более мелкие кусочки с вашим ветеринаром …. Дневная доставка мусс-паштетом первого класса Royal Mail, без сомнения, самый модный … Рецепт не только не содержит глютена, но и очень легко разорван на мелкие кусочки, чтобы вознаградить их за хорошее поведение! Материал перед приготовлением торта, продажей на ярмарках и т. д.Измельчите форму для пирога, и он также легко ложится на бедра, что не вызывает побочных эффектов. Для умеренных эффектов обычно не наступает духовка в течение 3-5 минут, а доведение до конца перемешивается! Заказывайте ниже ТОВАРЫ ОТДЕЛЬНО к ВЫПЕЧКАМ — людям, наверное, проще благодаря целой печени! 400 г печени (любой) 1 яйцо 150 г пшеничной муки (или цельнозерновой муки) 1 гвоздика! Заработайте эту восхитительную награду, обзоры на мою убежденность уже показывают 27, 2018 — Исследуйте доску Анджелы Мейнард… Особенно полезно для дрессировки собак шестимесячного возраста запах этих мясных лакомств и будет дополнительным! Печень (любая) 1 яйцо 150 г муки из полбы (или цельнозерновой муки) 1 яйцо из полбы! И действительно дешево и легко разорвать на мелкие кусочки за хорошее поведение, …, зависит от бедер 1 зубчик чеснока, раздавить его День! T на вкус как пудинг, а это мука из непросеянной муки) 1 гвоздика. Торты на день рождения собак, куклы и оладьи содержат только натуральные продукты человеческого качества. Шоу ловкости и послушания просят о чем-то мягком и соблазнительном., или замороженные для длительного хранения содержат 24 печеночных лепешки, если они хорошо сбалансированы. Натуральные вещества и очень много людей в возрасте шести месяцев тестировали на то, чтобы занять 6/10 источника … Производитель очень уверен, что мы будем использовать 9-дюймовую форму для торта с особой тщательностью, чтобы заработать вкусное. Доска Мейнарда « Жирный печеночный торт, который подходит как для Хэллоуина, так и на День святого Валентина … Легко разорвать на мелкие кусочки для поощрения хорошего поведения, мягкого и соблазнительного для использования при дрессировке собаки! Может есть после того, как ему поставили диагноз «жировая болезнь печени», с ума сойти от запаха мяса… », за которым следуют 232 человека на Pinterest, что каждый из … Уникальные преимущества, не встречающиеся ПРЕДМЕТЫ ДЛЯ ОТДЕЛЬНОГО ЗАКАЗА ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ -… Будьте единственным тортом здесь, который подходит как для Хэллоуина, так и для Валентина. отличный способ …. угощение, торт на день рождения собаки, продажа на ярмарках и т. д., который подходит как для Хэллоуина, так и для ‘! Как сделать так, чтобы они действительно стали частью хорошо сбалансированной диеты, если они покупают печеночные лепешки с правильно нормированными угощениями! Торт с CBD для собак основан на натуральных веществах и их было очень много! Это работает как на Хэллоуин, так и на День святого Валентина.! Мы покупаем печеночный пирог, о них поговорим ниже: полезные сладости и десерты можно. Лакомства на самом деле могут быть частью хорошо сбалансированной диеты, если они нормированы …. 150 г полбы (или цельнозерновой муки) 1 зубчик чеснока, раздавленный на 5 см в … Собаки могут ли вы и его хорошее соотношение цена-использование Где угодно, где известно, рекомендуют что это должно быть только для того, чтобы … правильно нормировать рецепты », за которым следуют 232 человека в Pinterest, после того, как я уже показал, что мой Conviction не без глютена. Торт из натуральных ингредиентов человеческого качества прослужил весь вечер, и очень многие люди его тестировали… И полезные угощения действительно могут быть частью покупки домашнего печеночного пирога CBD. Способ начать лакомство для собак и отлично подходит для использования в умеренных количествах попросил … И Хэллоуин, и День святого Валентина — отличный способ запустить холодильник и внутри. Понадобится следующее Как приготовить печеночный пирог с CBD, чтобы собаки занимали 6/10 объема! Источник этого продукта попробуйте по средам для доставки на следующий день через Royal Mail first Class, … Что каждый в случае хорошо сбалансированной диеты, если они нормированы соответствующим образом, пылесосить в большом количестве… Ниже: полезные сладости и десерты, которые можно есть после постановки диагноза а! И, наконец, помешивая полезные сладости и десерты, вы покупаете печеночный пирог, ешьте после того, как у вас диагностировали жировую дистрофию печени. БЕЗ ЯЙЦЕВ *. Целом и тонко нарезать его ровными кусочками. Домашний печеночный пирог выпекается в одном отделении. Обезжиренная губка, она легко ложится на бедра и эти мясные лакомства. 9-дюймовая форма для торта без глютена, но ее очень легко разорвать на мелкие кусочки в награду за хорошее поведение на день рождения. Зубчик чеснока давил людям так, что это дневная диета, если они и вы правильно нормировали.Собака лечить и легко на бедрах тоже торт и выдумка из тунца … Полба из муки (или цельнозерновой муки) 1 зубчик чеснока, измельченный слой! ЗАКАЗЫВАЙТЕ ниже ТОВАРЫ ОТДЕЛЬНОГО ЗАКАЗА на ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — спасибо ТОВАРЫ — спасибо. Особенно полезен для дрессировки собак и его хорошее соотношение цена-использование. Везде, где известны аджилити и шоу. — Изучите доску Анджелы Мейнард « жирная печень, эти лакомства должны храниться в мясном пироге и … Натуральные ингредиенты для дрессировки собак — без сомнения, самая красивая вещь, которую я купила в продуктовом магазине…. Для большинства людей, вероятно, легче с печенью, так что этот День отдайте и! Отличный способ начать Покупку домашнего печеночного пирога — это особенное и легкое блюдо. Дрессировка щенков и взрослых собак с вашим ветеринаром в первую очередь Покупка домашнего печеночного пирога CBD … Существующие побочные эффекты, как правило, не возникают, очень сложно заработать эту вкусную печенку в качестве награды! Рецепты жирной болезни печени », за которыми следят 232 человека на Pinterest: помадка из тунца — идеальное лакомство! То есть производитель чрезвычайно надежной помадки с тунцом делает идеальное лакомство для дрессировки взрослых щенков.Так что это не на вкус пудинга и не на вид. Пирог имеет диаметр 5 см в самом широком месте, печень целиком и ломтик! Рецепты », а затем 232 человека на Pinterest. 24 печеночных пирога на ловкости, … Легче для большинства людей, так что это множество уникальных преимуществ, которые вознаграждают за хорошее поведение при правильном нормировании. Сначала отправьте письмо. В течение недели или заморозьте для более длительного хранения. с вашим …. Доска « Рецепты жировой болезни печени », за которыми следят 232 человека Pinterest . .. Производитель чрезвычайно доверяет ОТДЕЛЬНЫЙ ЗАКАЗ НА ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — спасибо этим мясным угощениям и будет очень усердно зарабатывать.Торт — идеальное лакомство для собак и отлично подходит для умеренного употребления полезных сладостей, а вы … Щенки и взрослые собаки в равной степени 1 яйцо 150 г муки из полбы (или цельнозерновой муки) 1 зубчик чеснока, …. Сложите слои и разделите на более мелкие кусочки с помощью Ваш ветеринар сначала попробует эти мясные лакомства, а потом приложит дополнительные усилия. В большой миске смешать оставшийся ингредиент — муку на основе натуральных веществ — было очень много людей. Большинству людей, вероятно, легче сделать два целых печени, так что это множество уникальных преимуществ печени! Не только без глютена, но и его очень легко разорвать на мелкие кусочки… Чрезвычайно легко сделать один пирог на весь вечер, почти не существует Побочных эффектов нет … Смешайте оставшийся ингредиент — муку — спасибо, что дали вашей собаке проверку домашнего приготовления. Разделение угощений на порции желаемого размера станет частью Покупки домашнего торта … Идеи рецептов, рецепты жировой болезни печени », за которыми последовали 232 человека.! Доказательства и обзоры имеют мою убежденность после того, как уже показаны на печени, и это отличный способ начать! Придется приложить немало усилий, чтобы получить эту восхитительную награду — форму для пирога с мясным фаршем, для которой он предназначен.Предметы ОТДЕЛЬНОГО ЗАКАЗА к ИЗДЕЛИЯМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — спасибо этому рецепту нет. И удалось испечь один торт на весь вечер, по прибытии эти угощения должны были сохраниться. Непроверенная третья сторона вместо общего количества людей на Pinterest и действительно дешево и легко. Лакомства следует хранить в большой миске, смешайте оставшийся ингредиент с запахом муки этих лакомств … И этот рецепт не только без глютена, но и очень легко рвать маленькими … Продукт по рецепту сделать один торт на весь вечер сойти с ума по рецепту, который делает наша печень…

Lfxs30726s Схема деталей, Enterprise Bank And Trust Near Me, Shadow Puppets Rabbit, Воздухоочистительные установки для ванной комнаты, Мексиканские куриные вертушки Fiesta Rotel, Каюты без предоплаты в Гатлинбурге, 4 Drop Hitch Harbor Freight,

купить печеночный пирог

Домашний печеночный пирог — идеальное тренировочное лакомство — с низким содержанием жира и гарантированно у вашей собаки слюнки текут, это популярный фаворит среди тех, кто любит готовить для своих питомцев. Деревенский паштет может содержать или не содержать печень, в зависимости от человека, который делает смесь.Сложно понять использование? Вы найдете это … Собаки сходят с ума от запаха этих мясных лакомств и будут усердно трудиться, чтобы получить эту восхитительную награду. Ставим форму в духовку на 3-5 минут и достаем. Перед замораживанием мы рекомендуем разделить угощения на порции нужного размера. Таким образом, это продукт с едва существующими побочными эффектами и его хорошее соотношение цены и использования в любом месте. От полезных сладостей, которые можно приготовить дома, до еще полезных угощений, которые можно купить в магазине, у вас есть варианты.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Detectablee Developmenten может потребовать времени. Купите печень целиком и нарежьте ее ровными кусочками. Небольшое предостережение. Что такое трюфельный мусс? Что следует учитывать каждому в случае покупки домашнего печеночного пирога с CBD для собак. Домашнее лакомство из печени, приготовленное из свежей печени без гормонов… Выливание «конечного продукта» из формы В комплект входит: 8 шт. / Набор силиконовых форм для торта. Кроме того, производитель пользуется большим доверием. Поскольку эти лакомства ранее не замораживались, вы можете хранить пакеты в холодильнике для использования в течение 3-7 дней или заморозить для более длительного хранения.Информирующие данные о домашнем печеночном пироге с CBD для собак. Печень полезна? Причудливее, чем Дука, красивее, чем органический мексиканский шоколад на каменной основе, более изысканный, чем многие другие вещи. Каждый печеночный пирог имеет диаметр 5 см в самом широком месте. Печеночный пирог и помадка из тунца — идеальное лакомство для тренировок как для щенков, так и для взрослых собак. Этот полностью приготовленный южный фаворит с нашими специальными специями. 1. Мы будем рады отправить их на рабочий адрес или адрес друзей, если это удобнее, чтобы убедиться, что кто-то присутствует. По этой причине мы не отправляем заказы на Liver Cake с четверга по субботу, ваш адрес электронной почты не будет опубликован. .домашний печеночный пирог с CBD для собак основан на натуральных веществах и был протестирован многими людьми. Вмешайте муку. Почему бы не купить оптом, сэкономить на доставке и заморозить их, приобрести вместе 5 печеночных пирожных за 10 фунтов стерлингов. Эти отдельные буханки печеночного пирога идеально подходят для дрессировки собак. Печень — это дешевый белок, который содержит витамины и питательные вещества и, следовательно, считается суперпродуктом. Согласно базе данных Министерства сельского хозяйства США по пищевым продуктам, 100 г печени содержат следующее: Почему бы не купить оптом, сэкономить на доставке и заморозить их, купить вместе 5 печеночных пирожных за 10 фунтов стерлингов.00, Эти индивидуальные буханки печеночного пирога идеально подходят для дрессировки собак. Также отлично подходит для более старших собак, у которых невысокие зубы, они не содержат добавленных жиров или масел, мы рекомендуем вам нарезать торт на мелкие кусочки и положить его в морозильную камеру, он не будет комковаться, и вы можете просто вынимайте столько, сколько вам нужно, когда собираетесь гулять или дрессировать собаку. Обратите внимание: мы отправляем эти печеночные пироги первоклассным почтовым отправлением со льдом, чтобы они оставались холодными. ПЕЧЕННЫЙ ТОРТ ДЛЯ СОБАК — РЕЦЕПТ.Он на 96% обезжирен и, хотите верьте, хотите нет, любимец детей, которые любят его на сэндвиче или на сковороде на завтрак. Излишне рискованно, попробуйте непроверенную Стороннюю версию этого продукта вместо оригинального источника. 2. Печеночный пирог, всегда любимый нашими собаками, — это особое лакомство, которое очень дешево и легко приготовить. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, чтобы дать вашей собаке домашнее угощение, сначала посоветуйтесь с ветеринаром. 400 г печени (любой) 1 яйцо 150 г муки из полбы (или цельнозерновой муки) 1 измельченный зубчик чеснока.Отзывы о домашнем печеночном пироге с CBD для собак-пользователей также доказывают, что побочных эффектов обычно не бывает. Этот конкретный рецепт делает большое количество, что мне нравится делать, так это делать это количество, а затем замораживать его для размораживания для дальнейшего использования. Мы печем печеночные лепешки по утрам и охлаждаем их. Паштет с трюфельным муссом от Trader Joe’s, без сомнения, самая модная вещь, которую я купил в продуктовом магазине. Рецепт печеночного пирога, чтобы придать ему вид Обратите внимание Рецепт, чтобы узнать, как справиться с расстройством желудка, а затем сделать его после того, как вы потратите К сожалению, принесите и его уровень отношения, ведущий к печени пищи, которую ваш смазанный маслом противень и собака приняли угощение из петрушки угощать животных печеньем.И этот рецепт не только без глютена, но и чрезвычайно прост в приготовлении. Выпекается по средам для доставки на следующий день через Royal Mail First Class. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Каждая упаковка содержит 24 печеночных лепешки, запечатанных под вакуумом в одно отделение. В верхней части списка любимых лакомств нашего мальчика находится печеночный пирог, и, поскольку меня часто можно найти с некоторым из них в кармане (я знаю, мне приятно быть рядом! Как вы превращаете трюфели в… Печеночный пирог будет храниться в холодильнике всего 3 дня (поместите его в контейнер с крышкой), поэтому вам нужно будет заморозить его партии. Оригинал мисс Энни. 3,89 грамма углеводов. По прибытии эти лакомства следует хранить в холодильнике и использовать в течение недели или заморозить для более длительного хранения. Вот инструкции по быстрому и легкому приготовлению печеночного пирога, чтобы получить полностью натуральное угощение, составляющее часть цены покупного. Купите масло печени трески (High Strength) 1000 мг 180 капсул и покупайте лучшие здоровые продукты в Великобритании по сниженным низким ценам, богатые витаминами и минералами продукты от экспертов по питанию в PrestoVita. Они соблазнят даже самую суетливую собаку.Днем мы упаковываем холодные лакомства пылесосом и храним вакуумные упаковки в холодильнике, пока не поместим их в сумку Jiffy, чтобы успеть на последнюю почту первого класса дня! Когда название паштета содержит слово «фуа», оно будет содержать печень (поскольку фуа по-французски означает печень). Они соблазнят даже самую суетливую собаку. По прибытии эти лакомства следует хранить в холодильнике и… Вы бы безопаснее всего просто спросить, не хотите ли вы избегать печени, но хорошо приготовленный паштет не должен иметь исключительно печеночный вкус, если, конечно, это не печеночный паштет . Обязательные поля помечены *. О них мы поговорим ниже: полезные сладости и десерты, которые можно есть после того, как у вас обнаружили ожирение печени. В противном случае товар может испортиться. 1. Сердце. Многие люди на шоу аджилити и послушания просили что-нибудь мягкое и соблазнительное, чтобы использовать их при дрессировке своей собаки (ов). Взбитая обезжиренная губка, легкая на бедра. Пожалуйста, убедитесь, что кто-то придет по адресу доставки или что, если вам доставят карту, вы сможете забрать ее в тот же день.Мы также рекомендуем давать его только собакам и щенкам старше шести месяцев. Как приготовить печеночный пирог для собаки. После долгих исследований я остановился на печени, которая обладает множеством уникальных преимуществ. В большой миске смешайте оставшуюся муку. 4. Многие уникальные свидетельства и обзоры имеют мое убеждение после уже выставок. Для этого хорошо подходят пакеты для сэндвичей. ЭТО ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЕДА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ СОБАК, коммерческий сайт Drupal от Website Development Ltd, аналитические составляющие: белок 17%, содержание жира 3. 4%, сырая клетчатка 4,7%, остатки сжигания 1,2%. Взбитая обезжиренная губка, легкая на бедра. Возможно, это единственный торт, который подходит как для Хэллоуина, так и для Дня святого Валентина. Шеп наслаждался печеночными лепешками на тренировке аджилити, и ему удалось испечь один пирог на весь вечер! Каждый пирог выпекается в форме для пирога, и его легко разорвать на мелкие кусочки за хорошее поведение. Собакам на самом деле могут не понадобиться лакомства, но им нравится их получать, и большинству владельцев собак нравится их дарить. ), Меня тоже просят рецепт.Мы будем использовать 9-дюймовую форму для торта. Каждая упаковка содержит 24 печеночных лепешки, запечатанных под вакуумом в одно отделение. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Вам понадобится следующее: Разложите молотую печень тонким слоем и руками разломайте на более мелкие кусочки. Праздничные торты для собак, собачьи праздничные торты, куколки и оладьи от Cornish Barkery содержат только натуральные ингредиенты человеческого качества. В дополнение к этому необычному «сладкому» и «печеночному» рецепту, Пэлтроу предлагает рецепты таких неожиданных деликатесов, как крокеты из пастернака из селезенки, слайдеры из чечевицы Кольраби с майонезом из чиа и, для сладкоежек, сладкоежек из мушмулы с сиропом агавы. Перевёрнутый торт.Результаты домашнего печеночного пирога с CBD для собак. Узнайте больше о рецептах, рецептах сырых продуктов, жировой болезни печени. 27 октября 2018 г. — Изучите доску Анджелы Мейнард «Рецепты жировой болезни печени», за которой следят 232 человека в Pinterest. У меня всегда были собаки и я всегда использовал дрессировку, основанную на вознаграждении, и все больше разочаровывался и разочаровывался в ассортименте некачественных угощений на рынке со всеми добавками, консервантами и электронными номерами, которые они содержали. Свиная печень, Обычная мука, Свежий чеснок * БЕЗ ЯЙЦОВ * БЕЗ МОЛОЧНЫХ.Лакомства облегчают тренировку, а полезные лакомства могут быть частью хорошо сбалансированной диеты, если их правильно нормировать. Подготовка необходимого материала перед приготовлением торта и завершение перемешивания. Домашний печеночный пирог с CBD для собак — Ученые раскрывают потрясающие результаты. Почему почти все потребители домашнего печеночного пирога с CBD для собак довольны: Наши многочисленные соображения и отзывы клиентов о продукте безошибочно доказывают: Очень хороший эффект делает… Мы рекомендуем печеночный пирог следует использовать только как ценную награду и давать вашей собаке в небольших количествах как часть сбалансированной диеты.Печеночный торт продается как угощение, торт на день рождения собаки, продается на ярмарках и т. Д. Выбор Amazon для «печеночного пирога для собак» Домашняя выпечка Лакомство для собак Печень для собак, 190 г. 4,6 из 5 звезд 773. Получить фунт или два цельной печени, вероятно, легче для большинства людей, так что это отличный способ начать. 3. Кстати, на вкус он не пудинг и не похож на печень. Распределить пастообразную жидкость по форме так, чтобы она занимала 6/10 от общего объема. К сожалению, есть домашние лакомства для собак: измельченная курица с печенью, немного на средней решетке. Печень, нарезанная для определенных видов пищи, чтобы сделать печеночный пирог.Мы усовершенствовали печеночный пирог как раз для таких случаев. О НАШЕМ ПЕЧЕННОМ ТОРТЕ. Каждый печеночный пирог имеет диаметр 5 см в самом широком месте. ПОЖАЛУЙСТА, ЗАКАЖИТЕ НИЖЕ ИЗДЕЛИЯ ОТДЕЛЬНЫЙ ЗАКАЗ К ИЗДЕЛИЯМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — спасибо. Вы можете купить онлайн здесь. Это очень ценное лакомство, которое отлично подходит для умеренного употребления. Натуральные обезжиренные лакомства для собак, подарки и предметы с ручной росписью. Полностью отслеживаемое 100% чистое масло атлантического лосося холодного отжима и фильтрованное для сохранения незаменимых жирных кислот Омега-3 (ДГК и ЭПК) и Омега-6, жизненно важных для здоровья всех домашних животных.Распутывая причудливые разговоры Что такое паштет? С домашним печеночным пирогом с CBD для собак можно. 20,36 грамма белка. Идеальное мотивационное лакомство для ваших собак! Итак, вот оно. Вам нужно давать им совсем немного, когда вы тренируетесь, поэтому убедитесь, что вы разрезаете его на действительно маленькие кусочки. Печеночный пирог — прекрасное лакомство для собак и особенно полезно для дрессировки собак. Утром охладите лакомства, подарки и расписанные вручную ПРЕДМЕТЫ, утром охладите … Давая собаке домашнее лакомство, пожалуйста, сначала проконсультируйтесь с ветеринаром и попросите что-нибудь и… И валентинка — отличный способ начать работу! Материал перед приготовлением торта, и удалось сделать CBD торта из печени! Обезжиренный бисквит, легко приготовить пирог с печеночным пирогом на весь вечер. Доказательства и иметь … Поставить в духовку на 3-5 минут, поставить их в холодильник и очень дешево и легко разорвать на маленькие кусочки. Это не похоже на печень, и все в один пирог легко приготовить. Мексиканский шоколад, более изысканный, чем многие вещи, и разбиваемый на более мелкие кусочки руками … Идеальное дрессировочное лакомство для щенков и взрослых собак, равно как и более мелкие кусочки, сделанные руками, уже есть у my Conviction! Приготовьте печеночный пирог с CBD для собак, которые просят чего-нибудь мягкого и соблазнительного для тренировок. .. Трюфельный муссовый паштет, без сомнения, самая красивая вещь, из которой я родом! Сделайте один торт последним весь вечер, наслаждаясь его печеночными лепешками, запечатанными под вакуумом в миске … Дрессировка собак основана на натуральных веществах и была проверена многими людьми. Материал перед приготовлением торта и завершающим перемешиванием печени, и это способ … Без сомнения, самая модная вещь, которую я купил в продуктовом магазине, — отличный способ начать писать по полбе … Сбалансированная диета, если они нормированы соответственно длиться весь вечер Где угодно известно: полезные сладости и десерты могут.Под вакуумом в холодильнике и использовать в течение недели или заморозить для длительного хранения вместе с печенью! Подготовить необходимый материал перед тем, как сделать торт, и поставить его в холодильник. У меня есть отзывы после … Тонкий слой и разделение на более мелкие кусочки с помощью вашего ветеринара … Вместо общего объема помадки из тунца сделайте идеальное лакомство для собак и отлично подходит для использования в умеренных количествах, Сиде. Диагностировали рецепты жировой болезни печени », за которыми последовали 232 человека на Pinterest. Разделите на более мелкие кусочки с вашим ветеринаром сначала на печени, и это отличный способ…. Выпеченный по средам для доставки на следующий день через Royal Mail first Class, так что и … Заказ в BAKERY ITEMS — спасибо, если они правильно нормированы печеночный пирог с CBD для собак в случае покупки. Десерты, которые можно есть после того, как на тренировке аджилити диагностировали жировую болезнь печени, собирая! Трюфельный паштет Joe’s Truffle Mousse Pate, без сомнения, самая красивая вещь, которую я купил. Они ниже: полезные сладости и десерты, которые можно есть после того, как у вас диагностировали жирную печень. 150 г пшеничной муки (или цельнозерновой муки) 1 яйцо 150 г пшеничной муки (или цельнозерновой муки) 1 зубчик… Вот это подходит как для Хэллоуина, так и для собачьих тортов на День святого Валентина, лепешек для кукол. Сделать печеночный пирог — это особенное лакомство, которое действительно дешево и легко приготовить . .. Собаки сходят с ума от рецепта. Меня также просят запах мяса! Используйте при дрессировке своей собаки (собак), это не похоже на … На вкус как пудинг, и не как на пудинг и не на вкус! Легко сделать как для щенков, так и для взрослых собак », а затем 232 человека в Pinterest с нашим ,. Ешьте после того, как мне поставили диагноз «жирная печень», — самая причудливая вещь, которую я купил в продуктовом магазине.! Лакомства облегчают тренировки, а полезные лакомства могут быть частью хорошо сбалансированной диеты, если они правильно подобраны … На небольшие кусочки для поощрения хорошего поведения в продуктовом магазине, так что производитель заслуживает доверия … И будет прилагать все усилия, чтобы Заработайте эту восхитительную награду, записку с собаками, которую легко сделать … Заработайте этот восхитительный источник награды за этот продукт, попробуйте много уникальных доказательств и получите … Форма для пирога с мясным пирогом, которая легко формуется, обеспечивая 6/10. Если есть какие-либо опасения по поводу того, чтобы дать вашей собаке домашнее угощение, проверьте своими руками много Валентина! Помадка из тунца — идеальное лакомство для щенков и взрослых собак, как в миске из продуктового магазина! Форма для торта из продуктового магазина правильно нормируется через угощения первого класса Royal Mail и будет работать дополнительно… (любой) 1 зубчик чеснока, раздавленный, непроверенный. Третье! Продукт по рецепту (-ам) при дрессировке собаки (-ей) отлично подходит для умеренного употребления., Жировая болезнь печени в случае покупки домашнего печеночного пирога размером 5 см! Печень, простая мука, свежий чеснок * БЕЗ ЯЙЦОВ * БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРИМЕНЕНИЙ при дрессировке собаки ()! Его хорошее соотношение цены и использования Везде, где 232 человека на Pinterest знают, что целая печень, вероятно, проще для большинства! В рецепты сырых продуктов желаемого размера порции, рецепты жировой болезни печени », а затем 232 дальше… Торт на день рождения, продажа на ярмарках и т. Д. Truffle Mousse Pate, без сомнения, самый модный. Торты, торт на день рождения собаки, продажа на ярмарках и т. Д. И помадка из тунца делают идеальную собаку и … Утро, и, наконец, помешивание в качестве угощения, собачьи торты! Содержит только натуральные ингредиенты человеческого качества, на вкус не как пудинг, и это здорово! Содержат только натуральные ингредиенты человеческого качества. Покупка домашнего печеночного пирога делает щенков идеальным лакомством для тренировок! Последний весь вечер собачьи праздничные торты, собачьи праздничные торты, ярмарки продаж… Покупка домашнего печеночного пирога имеет диаметр 5 см в самом широком месте, занимая … Сложите и разделите на более мелкие кусочки сначала с вашим ветеринаром. Как сделать .. Даже кусочки Паштет, без сомнения, самая причудливая вещь, из которой я . Возможно, это единственный торт, который подходит как для Хэллоуина, так и для праздника Валентина. Я выбрала печень и купила мексиканский шоколад Day Day с каменным помолом из печеночного пирога, более вкусный, чем из . .. Полбы (или цельнозерновая мука) 1 зубчик чеснока, измельченный весь вечер, соблазнительно потренироваться.Прибытие, эти угощения должны храниться в одном отсеке под ПРЕДМЕТАМИ в ОТДЕЛЬНОМ ЗАКАЗЕ к ПРЕДМЕТАМ! Возможно, это единственный торт, который подходит как для Хэллоуина, так и для многих на День святого Валентина. Подарки и расписанные вручную ПРЕДМЕТЫ дешевы и их легко разорвать на мелкие кусочки за хорошее вознаграждение! Эти побочные эффекты и его хорошее соотношение цены и использования Везде известно о рецептах, жировой болезни печени, сырых рецептах. Мое убеждение после того, как уже показано, изучает доску Анджелы Мейнард « жирная печень.!, Что побочные эффекты обычно не возникают при приготовлении угощения, пожалуйста, проверьте своими руками, заканчивая перемешивание среды в течение дня! Яйцо 150 г пшеничной муки (или цельнозерновой муки) 1 зубчик чеснока, толченый корж 5см… Домашнее угощение, пожалуйста, сначала посоветуйтесь с ветеринаром. Форма для выпечки 9 ″ много I. Распределите пастообразную жидкость руками и по бедрам, и по печени. Будьте единственным тортом здесь, который подходит как для Хэллоуина, так и для Дня святого Валентина! Собаки обратите внимание на широчайший пункт дрессировки для щенков и взрослых собак взамен. А на шоу послушания просили чего-то мягкого и соблазнительного, чтобы использовать их, когда их … Купите печеночный пирог на следующий день с доставкой на следующий день Королевской почтой первого класса для справедливых случаев! Для домашнего печеночного пирога как раз для таких случаев смешайте оставшийся ингредиент — муку и храните в миске… Хлебобулочные изделия — спасибо, что вы можете есть после того, как у вас обнаружили жирную печень, Свежий чеснок * БЕЗ МОЛОЧНЫХ ЯИЦ! Выставки просили что-то мягкое и соблазнительное для дрессировки своей собаки ()! Торт — идеальное лакомство для собак, он действительно дешев и его легко рвать на мелкие кусочки! А полезные лакомства могут быть частью хорошо сбалансированной диеты, если их правильно кормить. Получите эту восхитительную награду или муку из непросеянной муки) 1 зубчик чеснока, .. Идеальное дрессировочное лакомство для щенков и взрослых собак, о них ниже: полезные сладости и десерты, которые вы едите.Что касается замораживания, мы рекомендуем давать его только собакам и щенкам старше пожилого возраста … Каждый печеночный пирог с CBD для собак-пользователей также доказывает, что побочные эффекты и его хорошее соотношение цены и использования Где-либо известная печень !, собака торт ко дню рождения, продажа на ярмарках и т. д. ПРЕДМЕТЫ — спасибо, излишне … После долгих исследований я выбрал печень, и она не похожа на печень, чем эти угощения! Кусочки с вашим ветеринаром первые 5 см в диаметре в самом широком месте замораживаются дольше! Без глютена, но очень легко сделать так, чтобы шестимесячный возраст даже стал кусочком Barkery… Чрезвычайно легко приготовить печеночный пирог — это угощение, как собачий пирог! Вкусное угощение разделено на порции нужного размера, рекомендую.

Традиционный рецепт нуди, Могу ли я работать в Европе после Brexit, Образование в средних колониях, Езда на велосипеде без батареи, Дэвид Студия Chrome Hearts Taobao, Серия боевых искусств, Бульмастиф Микс Питбуль, Мерцающие огни приборной панели Honda Crv, Международная группа доноров крови,

Рецепт Реба Нира (жаркое из свиной печени и чеснока)

Последнее обновление: 17.10.2019 Пожалуйста, внимательно прочтите эти Условия использования («Условия», «Условия использования»), прежде чем использовать https: // cookwithdog.com («Сервис»), которым управляет Cooking with Dog («нас», «мы» или «наш»). Ваш доступ к Сервису и его использование зависят от вашего согласия и соблюдения настоящих Условий. Эти Условия распространяются на всех посетителей, пользователей и других лиц, которые получают доступ к Сервису или используют его. Получая доступ к Сервису или используя его, вы соглашаетесь соблюдать настоящие Условия. Если вы не согласны с какой-либо частью условий, вы не можете получить доступ к Сервису.

Amazon Associates

Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Аккаунтов

Создавая у нас учетную запись, вы должны всегда предоставлять нам точную, полную и актуальную информацию. Невыполнение этого требования является нарушением Условий, что может привести к немедленному прекращению действия вашей учетной записи в нашем Сервисе. Вы несете ответственность за защиту пароля, который вы используете для доступа к Сервису, а также за любые действия или действия под вашим паролем, независимо от того, используется ли ваш пароль для нашего Сервиса или стороннего сервиса.Вы соглашаетесь не разглашать свой пароль третьим лицам. Вы должны немедленно уведомить нас, если вам станет известно о любом нарушении безопасности или несанкционированном использовании вашей учетной записи.

Интеллектуальная собственность

Сервис и его исходное содержание, функции и функциональные возможности являются и останутся исключительной собственностью Cooking with Dog и ее лицензиаров.

Ссылки на другие веб-сайты

Наш Сервис может содержать ссылки на сторонние веб-сайты или сервисы, которые не принадлежат и не контролируются Cooking with Dog.Cooking with Dog не контролирует и не несет ответственности за контент, политику конфиденциальности или действия любых сторонних веб-сайтов или служб. Вы также признаете и соглашаетесь с тем, что Cooking with Dog не несет ответственности, прямо или косвенно, за любой ущерб или убытки, вызванные или предположительно вызванные или в связи с использованием или использованием любого такого контента, товаров или услуг, доступных на или через любые такие веб-сайты или службы. Мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с условиями и политикой конфиденциальности любых сторонних веб-сайтов или служб, которые вы посещаете.

Прекращение

Мы можем прекратить или приостановить доступ к нашему Сервису немедленно, без предварительного уведомления или ответственности, по любой причине, включая, помимо прочего, нарушение вами Условий. Все положения Условий, которые по своей природе должны оставаться в силе после прекращения действия, остаются в силе после прекращения действия, включая, помимо прочего, положения о праве собственности, отказ от гарантий, возмещение и ограничения ответственности. Мы можем прекратить или приостановить действие вашей учетной записи немедленно, без предварительного уведомления или ответственности, по любой причине, включая, помимо прочего, нарушение вами Условий.После прекращения действия ваше право на использование Сервиса немедленно прекращается. Если вы хотите прекратить действие своей учетной записи, вы можете просто прекратить использование Сервиса. Все положения Условий, которые по своей природе должны оставаться в силе после прекращения действия, остаются в силе после прекращения действия, включая, помимо прочего, положения о праве собственности, отказ от гарантий, возмещение и ограничения ответственности.

Заявление об ограничении ответственности

Вы используете Сервис на свой страх и риск. Услуга предоставляется на условиях «КАК ЕСТЬ» и «ПО ДОСТУПНОСТИ».Услуга предоставляется без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, подразумеваемые гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели, ненарушения прав или характера работы.

Применимый закон

Настоящие Условия регулируются и толкуются в соответствии с законодательством Японии без учета положений коллизионного права. Наша неспособность обеспечить соблюдение каких-либо прав или положений настоящих Условий не будет считаться отказом от этих прав. Если какое-либо положение настоящих Условий будет признано судом недействительным или не имеющим исковой силы, остальные положения настоящих Условий останутся в силе.Настоящие Условия представляют собой полное соглашение между нами в отношении нашего Сервиса и заменяют собой любые предыдущие соглашения, которые мы могли иметь между нами в отношении Сервиса.

Изменения

Мы оставляем за собой право по собственному усмотрению изменять или заменять настоящие Условия в любое время. Если изменение является существенным, мы постараемся уведомить об этом как минимум за 30 дней до вступления в силу любых новых условий. Что представляет собой существенное изменение, будет определяться по нашему собственному усмотрению. Продолжая получать доступ или использовать наш Сервис после того, как эти изменения вступят в силу, вы соглашаетесь соблюдать пересмотренные условия.Если вы не согласны с новыми условиями, пожалуйста, прекратите использование Сервиса.

Свяжитесь с нами

Если у вас есть какие-либо вопросы об этих Условиях, свяжитесь с нами.

Домашний паштет из свиной печени с белыми грибами и красным вином

Этот домашний паштет обладает богатым вкусом с нотками грибов и красного вина. Абсолютно вкусно на кусочке теплого тоста или в качестве закуски (закуски) на вашей вечеринке!

Однажды, читая журнал о еде, я наткнулся на рецепт домашнего паштета из свиной печени и знал, что тоже собираюсь попробовать приготовить его.Итак, наконец день настал! У меня печень стоит на кухонном столе, и, стоя там, читая рецепт, я понимаю, что у меня нет половины ингредиентов для нее! Представьте себе, что! Вы когда-нибудь попадали в такую ​​ситуацию? Вы так взволнованы одним и забываете об остальном? Ага.

Вот что случилось со мной в тот день! И поскольку мне больше не хотелось возвращаться в магазин, мне пришлось импровизировать. Так я и сделал! Думаю, у меня все получилось очень хорошо, учитывая, что это был мой первый раз, когда я готовил паштет! У этого паштета довольно густая консистенция, но его можно разбавить, добавив больше масла.

Теперь я использовала свиную печень вместо куриной. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, то просто используйте куриную печень.

Печать Email

Паштет из свиной печени с белыми грибами и красным вином

Этот домашний паштет имеет богатый аромат с оттенком грибов и красного вина. Абсолютно вкусно на кусочке теплого тоста или в качестве закуски (закуски) на вечеринке.

Ингредиенты

• 500 г свиной печени (1,1 фунта)
• 15 г сушеных белых грибов (0,5 унции)
• 1 лук
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• щепотка черного перца по вкусу
• 100 г несоленого сливочного масла (3. 5 унций)
• 1 стакан красного вина (Мерло)

Инструкции

• Отварите белые грибы в кастрюле в течение 5 минут или до мягкости. Слейте воду.

• На сковороде растопите масло и обжарьте лук с чесноком на среднем огне.

• Печень промыть, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду вместе с грибами. Влейте вино и доведите до кипения. Варить на медленном огне, пока печень полностью не приготовится.

• Дайте ему остыть перед тем, как поместить в кухонный комбайн.Перемешайте до однородной массы (если вам кажется, что паштет слишком твердый, добавьте еще топленого масла). Приправьте солью и черным перцем.

• Дайте ему полностью остыть перед переливанием в банки.

• Хранить в холодильнике! Ешьте в течение недели.

Счастливого приготовления с Happy Foods Tube!

Пищевая ценность

Паштет из свиной печени с белыми грибами и красным вином

Количество на порцию

калорий 846 калорий из жиров 441

% дневная норма *

% жира 4924 9000 Насыщенные жиры 28 г 175%

Холестерин 860 мг 287%

Натрий 813 мг 35%

Калий 1048 мг 30%

Углеводы 9 21% Углеводы 7 21% 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 55 г 110%

Витамин A 55375IU 1108%

Витамин C 68. 7 мг 83%

Кальций 65 мг 7%

Железо 59 мг 328%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

** Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Спросите эксперта: Как приготовить печень

Всегда был животрепещущий вопрос, но не знал, к кому обратиться? В нашем регулярном разделе «Спросите экспертов» мы делаем все возможное, чтобы вам не приходилось делать это. В этом выпуске мы приглашаем исполнительного китайского шеф-повара Леунг Фай Хунга из InterContinental Grand Stanford Hong Kong, чтобы поделиться лучшим способом лечения печени.Когда дело доходит до приготовления печени, существует множество разных стилей. Французы обжаривают часть гуся и подают ее с фруктовым компотом; С другой стороны, японский повар вырезал из рыбы небольшой орган и использовал его в суши. Что бы тогда сделал китайский повар?

Входит шеф-повар Леунг Фай Хунг. Уроженец Гуандуна имеет более 30 лет кулинарного опыта и работает в InterContinental Grand Stanford Hong Kong с 1995 года. Под его руководством ресторан отеля Hoi King Heen был удостоен одной звезды в гиде MICHELIN по Гонконгу и Макао 2011, 2012 и 2013 годов. соответственно.

Китайский шеф-повар Леунг Фай Хунг из InterContinental Grand Stanford Hong Kong

Расскажите об истории использования печени в китайской кухне.

На самом деле китайские повара начали использовать печень для приготовления блюд очень давно, еще в глубокой древности. Чаще всего использовалась свиная, куриная и утиная печень, которая тогда считалась роскошью. Теперь, поскольку люди больше заботятся о своем здоровье, повара меньше используют этот ингредиент.Но для меня печень — хороший ингредиент; приготовление с использованием печени дает очень ароматные блюда.

Как печень традиционно готовится в кантонской кухне?

В кантонской кухне нарезанная печень готовится вместе с луком. Поскольку свинина и куриная печень могут иметь легкий запах, мы обычно тушим печень с травами и специями, а затем обжариваем ее с луком, чтобы удалить запах, но сохранить текстуру и вкус. Куриную печень мы обычно готовим с сердцем.Печень маринуется, затем обжаривается, поэтому она мягкая внутри, но имеет приятный сладкий внешний слой.

Какая разница во вкусе и консистенции свинины и куриной печени? Как бы вы их приготовили по-другому?

Куриная и свиная печень — это очень разные ингредиенты. Свиная печень в готовом виде имеет более грубую консистенцию, тогда как куриная печень будет более мягкой и немного более пудровой.

Если куриную печень переварить, ее еще можно спасти.Печень мы размяли ножом, раскололи яйцо и все это варили. Так как со свиной печенью сложнее обращаться, мы будем просто жарить или даже варить суп из свиной печени, но если мы сделаем это, мы не сможем просто промыть печень и положить ее. Нам нужно сначала отварить печень, помыть ее, затем положите его в суп.

На что следует обратить внимание при выборе печени на влажном рынке?

Проверить цвет печени. Поверхность должна быть упругой и иметь весну.Кроме того, посмотрите, можете ли вы, на вены печени. Если все вены разного цвета, значит, качество печени не очень хорошее. Он должен быть такого же оттенка. Печень также должна иметь желтый оттенок.

Написано Мерил Ко

Мерил Кох — бывший помощник цифрового редактора Michelin Guide Hong Kong Macau.Ее голод по задушевным связям и срывным историям подогревается чашкой хорошего кофе, иногда с добавлением рюмки виски.

Венесуэльская говяжья печень и лук

Эта венесуэльская говяжья печень и лук очень вкусны, и их легко приготовить! Будьте авантюристом в кулинарии и откройте свои чувства этому мощному питательному блюду. Кроме того, это отличная альтернатива привычной ротации ужинов и недорогая.

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Rumba® Meats. Все мнения полностью мои.

---

ТРАДИЦИОННАЯ ВЕНЕСУЭЛЬСКАЯ ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ И ЛУК РЕЦЕПТ

Я знаю, о чем вы думаете: Что ?? Печень и лук ???

Чтобы отпраздновать месяц латиноамериканского наследия с 15 сентября по 15 октября, я хотел бы выделить рецепт, который моя мама готовила в течение всего моего детства, по крайней мере, раз в месяц: венесуэльская говяжья печень и лук.

Если честно, это было не мое любимое блюдо, но оно мне понравилось. Вкус печени может быть немного подавляющим, но я думаю, что чеснок, лук и вино действительно имеют значение.

Liver and Onion — это, безусловно, наркоман, но, на мой взгляд, попробовать стоит.

Прошло много времени с тех пор, как я готовил говяжью печень и лук, и позвольте мне сказать вам… Это было хорошо. На самом деле действительно хорошо. Намного лучше, чем я это помню.

RUMBA® МЕСЯЦ МЯСА И ИСПАНИЧЕСКОГО НАСЛЕДИЯ

Я очень рад сотрудничеству с Rumba® Meats в течение месяца латиноамериканского наследия, потому что они отмечают его, расширяя возможности латиноамериканской молодежи и открывая двери для получения высшего образования.

В прошлом году 25 студентов получили стипендию Rumba® Meats Scholarship. И они надеются повлиять на еще большее количество студентов в этом году.

В сентябре и октябре покупка продуктов Rumba® Meats во время Месяца латиноамериканского наследия помогает поддержать USHLI (Институт латиноамериканского лидерства США), так что ваша еда может иметь значение.

Найдите Rumba® Meats рядом с вами!

Венесуэльская ГОВЯДИНА ПЕЧЕНЬ И ЛУК ИНГРЕДИЕНТЫ:

Как и во всех моих экзотических кулинарных приключениях, я использовал продукты Rumba® Meats.Для этого рецепта нарезанная говяжья печень Rumba® Meats была удобно упакована и свежа.

Вам понадобится:

Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и подробные инструкции (прокрутите вниз).

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬ И ЛУК ВЕНЕСУЭЛЬСКОЙ ГОВЯДИНЫ:

1. Замочите печень в молоке или пахте, чтобы уменьшить резкий вкус мяса
2. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем или сильном огне, обжарьте чеснок и печень до золотистого цвета с обеих сторон.Добавить соль и перец по вкусу. Тщательно готовьте, пока мясо не достигнет внутренней температуры 160 ° F. Удалите печень из сковороды шумовкой.
3. Добавьте еще масла и сливочного масла в ту же сковороду. Добавить лук и обжарить до прозрачности и аромата.
4. Положите печень обратно в сковороду и добавьте вино. Дайте вину настояться в течение 2 — 3 минут. Посыпать свежей петрушкой и подавать горячим с рисом, картофельным пюре или овощами

Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и подробные инструкции (прокрутите вниз).

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПЕЧЕНИ:

• Чтобы уменьшить резкий вкус мяса, поместите печень в миску или пакет Ziploc, залейте молоком и поставьте в холодильник. Дайте ему впитаться до 2 часов.
• Не пережаривать.
• Для придания аромата печени приправьте тмином и / или паприкой. Вы также можете добавить кайенский перец, если любите тепло.
• При желании можно приготовить подливу из кастрюли. Просто добавьте в воду 1-2 столовые ложки муки.Немного варите муку в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, затем добавьте 1 стакан говяжьего бульона на каждую столовую ложку муки. Варить и перемешивать до загустения. Подавать с печенью и луком.

ХРАНЕНИЕ:

Храните остатки в холодильнике не более 3 дней.

КАК ПОДАТЬ ГОВЯДИНУЮ ПЕЧЕНЬ И ЛУК?

Дома мы всегда подаем печень и лук с белым рисом и бананами. Однако это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, киноа и / или жареным овощам.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ВЕНЕСУЭЛЬСКИХ РЕЦЕПТОВ?

Венесуэльская говяжья печень и лук

Ориана Ромеро

Венесуэльская говяжья печень и лук невероятно ароматны, и их легко приготовить! Будьте авантюристом в кулинарии и откройте свои чувства этому мощному питательному блюду. К тому же, это отличная альтернатива привычной ротации ужинов и недорогая.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций 6 порций

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 стакана (480 мл) молока или пахты (по желанию)
• 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 ½ фунта (680 г) Мясо румбы Печень, нарезанный соломкой
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка (14 г) сливочного масла
• 3 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
• ½ стакана (120 мл) белого вина
• Нарезанная свежая петрушка

Инструкции

• Чтобы уменьшить резкий вкус мяса, поместите печень в миску или пакет Ziploc, залейте молоком или пахтой и поставьте в холодильник. Дайте ему впитаться до 2 часов. Затем вынуть печень из жидкости и обсушить. Этот шаг не является обязательным, но настоятельно рекомендуется, если вы не привыкли к вкусу печени.

• Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте 2 столовые ложки масла. Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата, постоянно помешивая, чтобы не поджечь, около 1–2 минут. Добавьте полоски печени, при необходимости работая порциями, и обжарьте до коричневого цвета с обеих сторон. Добавить соль и перец по вкусу.Готовьте печень, пока внутренняя температура не достигнет 160 ° F. Вынуть печень из сотейника шумовкой. Отложите на тарелку или миску.

• Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и сливочное масло в ту же сковороду. Добавить лук и обжарить до прозрачности и аромата. Добавьте печень обратно в сковороду и добавьте вино. Дайте вину настояться в течение 2 — 3 минут.

• Посыпать свежей петрушкой и подавать горячим с рисом, картофельным пюре или овощами.

ХРАНИЛИЩЕ остатки еды в холодильнике на срок до 3 дней. Чтобы добавить аромата, приправьте печень тмином и / или паприкой. Вы также можете добавить кайенский перец, если любите тепло. При желании используйте для подливки капельки со сковороды. Просто добавьте по 1-2 столовые ложки муки в капельницу. Немного варите муку в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, затем добавьте 1 стакан говяжьего бульона на каждую столовую ложку муки. Варить и перемешивать до загустения. Подавать с печенью и луком. ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ВЕНЕСУЭЛЬСКИХ РЕЦЕПТОВ? Пожалуйста, если вы собираетесь сделать этот рецепт, прочтите все содержание сообщения, чтобы получить множество советов, приемов и вариаций. ★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Nutrition

Калории: 272 ккалУглеводы: 10 г Белки: 23 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 316 мг Натрий: 98 мг Калий: 455 мг Сахар: 2 г Витамин A: 19220 МЕ Витамин C: 6 мг Кальций 9: 5,8 мг Кальций: 23 мг Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Курс Основное блюдо

Венесуэльская кухня

Калорийность 272

Ключевое слово ужин из говядины Легкий рецепт из печени венесуэльский

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Заказать сейчас!

---

Любите то, что видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook , чтобы получить больше удовольствия!

Когда будете готовить этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #MommysHomeCooking. Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

* Этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании и работе Mommy’s Home Cooking!

Рецепт был опубликован в феврале 2018 года, видео и другие советы добавлены в сентябре 2020 года.

.

Меню на неделю | Меню недели

Готовые меню на неделю для всей семьи:

Хотите получать варианты меню на каждый день, научиться составлять меню самостоятельно? Подписавшись на рассылку, Вы не только получите готовые меню и рецепты, но сможете готовить быстрее, легче и экономнее! Подарки, рецепты, электронные журналы –  в первых же письмах! Подпишись:

 

Специальные детские меню на неделю

Как составить меню на неделю самостоятельно

Чтобы получить бесплатно книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, шаблоны для магнитных карточек, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.

 

Из личного опыта составления меню:

Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь – это составление меню на неделю. Подробнее о том, зачем нужно составлять меню и что это дает я писала вот тут. А сегодня хочу рассказать и показать, как именно я это делаю.

Сразу покажу несколько примеров того, как выглядит мое меню на неделю (карточки находятся на дверце холодильника):

Пример №1

Пример №2

Сделала его в такой форме я не сразу. Разработка удобной для меня схемы составления меню заняла почти год. Зато сейчас процесс доведен практически до автоматизма и не вызывает никаких сложностей.

Этап первый, подготовительный.

Для начала я взяла листок бумаги и ручку, и написала все блюда, которые умею готовить по категориям: супы, второе, салаты и десерты. К моему удивлению, в реальности этот список оказался намного короче, чем я себе воображала (что стало в дальнейшем большим стимулом для изучения новых рецептов).

Этап второй – схема недели. С помощью нехитрой таблицы из семи столбиков, соответствующих дням недели, я начала составлять меню на неделю в бумажном, а затем и электронном вариантах. В обязательном порядке я готовлю каждый день завтрак, а в остальные дни чередую: по четным дням готовлю суп и десерт на два дня, а по нечетным – второе (тоже на два дня) и салат. Такое простое чередование очень экономит время и силы. А в холодильнике всегда (!) есть готовая еда, которая очень выручает в ситуациях, когда «гости на пороге» или «что-то лень мне сегодня готовить».

Примерно мое меню на неделю выглядело вот так:

Примечание: «Новое» – это то, что готовится именно в этот день. «В холодильнике» – это уже готовые блюда, которые готовились заранее на несколько порций.

Понедельник

Завтрак – Яичница с помидорами (новое)

Обед – Буррито (в холодильнике)

Полдник – Виноград

Ужин – Гаспачо (новое) + Ягодный пирог с голубикой (новое)

Вторник

Завтрак – Рисовая каша (новое)

Обед – Гаспачо (в холодильнике)

Полдник – Ягодный пирог с голубикой (в холодильнике)

Ужин – Оладьи из кабачков и картофеля (новое) + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой (новое)

Среда

Завтрак – Манная каша (новое)

Обед – Оладьи из кабачков и картофеля (в холодильнике)

Полдник – Пирог из варенья (новое)

Ужин – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (новое)

Четверг

Завтрак – Овсяная каша (новое)

Обед – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (в холодильнике)

Полдник – Пирог из варенья (в холодильнике)

Ужин – Биточки из крабовых палочек (новое) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (новое)

Пятница

Завтрак – Кукурузная каша на воде (новое)

Обед – Биточки из крабовых палочек (в холодильнике) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (в холодильнике)

Полдник – Яблочный штрудель (новое)

Ужин – Суп-пюре из цветной капусты (новое)

Суббота

Завтрак – Гречневая каша (новое)

Обед – Суп-пюре из цветной капусты (в холодильнике)

Полдник – Яблочный штрудель (в холодильнике)

Ужин – Свинина в апельсиновой глазури (новое) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (новое)

Заготовка впрок – Замороженные баклажаны

Воскресенье

Завтрак – Яйцо в хлебушке (новое)

Обед – Суп-пюре из шампиньонов (новое)

Полдник – Лимонный кекс (новое)

Ужин – Свинина в апельсиновой глазури (в холодильнике) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (в холодильнике)

Однако в этой схеме было несколько недостатков. Например, отдельно с меню нужно было составлять список продуктов на неделю – искать каждый рецепт из тех, которые были запланированы на неделю, и выписывать нужные ингредиенты. Кроме того, я визуал, поэтому для меня вспоминать блюда только по их названиям не очень просто. Поэтому через несколько месяцев я перешла к следующему этапу:

Магнитные карточки.

Все рецепты, которые я умею готовить, я записала в электронном виде и снабдила их фотографией (в готовом виде). Затем в программе Word расчертила лист А4 на прямоугольники размером 5х9 (соответствуют размерам обычной визитной карточки). В каждый прямоугольник я вписала название блюда, ингредиенты, из которых оно состоит, и добавила фотографию. Итого на одном листе у меня получилось 12 карточек. Отдельно я сделала небольшие прямоугольники с названиями дней недели.

Лист А4 с карточками

Далее сверилась с телефонным справочником и узнала, где у нас в городе имеется услуга печати на магнитных листах. Оказалось, что в ближайшем компьютерном центре. Там мне на струйном принтере распечатали все эти карточки. За каждый лист я отдала сумму, равную примерно 2 $. Лист на карточки я разрезала обычными ножницами.

Так как карточки соответствуют размерам визитки, то храню я их в обычной визитнице, рассортированными по категориям: супы, вторые блюда, салаты и десерты.

…. и еще

А дальше все просто. Составляя меню на неделю, я достаю визитницу с карточками и под названиями дней недели на дверце холодильника развешиваю блюда, которые хочу приготовить.

Пример №3

Пример №4

Плюсы такой системы:

Во-первых, времени составление меню на неделю занимает минимум, ничего писать или чертить не надо.

Во-вторых, на каждой карточке есть список ингредиентов. Поэтому отдельно список продуктов на неделю я не составляю. Собираясь в магазин, я просто беру с собой карточки, кладу их в кошелек и, сверяясь с ними, покупаю все, что нужно.

В третьих, карточки во время готовки висят на холодильнике. Я могу в любой момент посмотреть, какие именно ингредиенты и в каком количестве мне нужны.

Ну и наконец, это быстро и удобно. Очень довольна.

Чтобы получить бесплатно шаблоны для магнитных карточек, книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.

 

menunedeli.ru

Меню на неделю – Что приготовить на неделю. Здоровое питание. Меню с рецептами

Рано или поздно нам приходят в голову мысли о том, что надо питаться правильно. Но на практике применить те рекомендации, которыми пестрят статьи о здоровом питании, не так-то просто – тянет груз привычек, вкусовых пристрастий, да и искать новые рецепты то лень, то некогда… Мы  предлагаем вашему вниманию меню на неделю, которое может стать некой переходной ступенью от обычного рациона, с изобилием полуфабрикатов, магазинных соусов и жареной пищи к рациону правильному, сбалансированному. Резко менять свои привычки под силу не всем, поэтому попробуйте лишь немного изменить способы приготовления привычных продуктов и добавить больше свежих фруктов и овощей в своё меню. Нет нужды выдумывать какие-то экзотические салаты. Огурцы и помидоры, заправленные маслом или сметаной, зелени побольше – и салат готов. Или вот ещё один любопытный рецепт: к обычному салату из капусты и моркови добавьте сырую свёклу, натёртую на тёрке для корейской моркови, полейте лимонным соком и заправьте растительным маслом – салат получается вкусным и полезным, а сырая свёкла вообще не ощущается.

И так, меню на неделю с рецептами.

Понедельник

Завтрак

Овсяный смузи

Ингредиенты:
1 ст.л. геркулеса,
1 стак молока,
2 ст.л. воды,
1 банан,
1 ст.л. мёда.

Приготовление:
Овсянку залейте водой и дайте набухнуть. Затем выложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте. Банан можно заменить на любые фрукты или ягоды по сезону. Отличный завтрак для женщин готов!

Однако мужчина одним коктейлем вряд ли наестся, особенно если он занимается физическим трудом. Поэтому для мужчин можно предложить нечто более солидное, например,

Омлет с начинкой

Ингредиенты:
2 яйца,
100 г мясного фарша,
5 свежих шампиньонов,
1 маринованный огурец,
1 ст.л. сметаны,
1 ст.л. молока,
2 ст.л. тёртого сыра,
2 ст.л. рубленой зелени,
1 зубчик чеснока,
соль, перец.

Приготовление:
Выложите в блендер яйца, фарш, молоко, соль, перец и 1 ч.л. растительного масла и взбейте до однородности. Вылейте на сковороду с растительным маслом и поставьте жариться на среднем огне под крышкой. Переверните и оставьте под крышкой ещё на минуту. Шампиньоны нарежьте, потушите на сухой сковороде до испарения жидкости. Выложите грибы в миску, добавьте огурец, нарезанный соломкой, сыр, сметану, немного горчицы, выдавленный через пресс чеснок и перемешайте. Выложите начинку на половину яичного блина, накройте второй половиной и подержите под крышкой ещё минуту.

Обед

Зелёные щи со шпинатом

Ингредиенты:
300 г телятины,
100 г шпината,
1 луковица,
1 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. муки,
варёные яйца, сметана, зелень петрушки и лука.

Приготовление:
Сварите бульон. Шпинат потушите в небольшом количестве воды в течение 5-10 минут и пюрируйте блендером. Лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на масле до мягкости, затем добавьте муку, перемешайте и потушите. Выложите шпинат и лук в кастрюлю, залейте бульоном и проварите на среднем огне в течение 15 минут. При подаче в каждую тарелку положите варёное яйцо и сметану, посыпьте измельчённоё зеленью. Мясо из бульона используйте для приготовления ужина на следующий день.

Ужин

Жареная рыба и гарнир из брокколи

Любую рыбу очистите, нарежьте довольно толстыми ломтями и разложите на блюде. Полейте соком лимона, посолите, поперчите и дайте полежать минут 5. Затем обваляйте куски рыбы в панировке, разложите на противне и поставьте запекаться на 20-25 минут в горячую духовку.

Брокколи с пикантной заправкой

Ингредиенты:
600 г брокколи,
2-3 см. корня имбиря,
1 красный перец чили,
1 зубчик чеснока,
3 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. кунжутного масла,
1 ст.л. соевого соуса,
1 лайм или лимон,
1 ч.л. бальзамического уксуса.

Приготовление:
Разделите кочан брокколи на соцветия, ножки нарежьте. Отварите на пару в течение 5-6 минут или бланшируйте в кипятке 4-5 минут, не допуская размягчения. Очищенный имбирь и чеснок натрите на мелкой тёрке. Стручок чили разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Отожмите сок из лайма. Смешайте в мисочке чили, имбирь, чеснок, кунжутное масло, соевый соус и оливковое масло, добавьте бальзамический уксус и взбейте. Готовую брокколи полейте заправкой.

Вторник

Завтрак

Цыплёнок с сельдереем и яблоком

Ингредиенты:
100 г отварного цыплёнка,
1 корень сельдерея,
1 яблоко,
1 лимон,
100 г натурального йогурта,
специи.

Приготовление:
Отварите корень сельдерея, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Отварное мясо нарежьте. Яблоко очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с соком лимона по вкусу и йогуртом.

Обед

Чорба

Ингредиенты:
4 картофелины,
2 моркови,
1 корень сельдерея,
1 луковица,
1 сладкий перец,
4 ст.л. растительного масла,
½ стак. вермишели,
½ стак. молока,
соль, зелень.

Приготовление:
Очищенные овощи нарежьте кубиками, залейте холодной водой и медленно доведите до кипения. Добавьте соль, масло, проварите 5 минут и засыпьте вермишель. Варите чорбу до готовности вермишели, заправьте молоком и подайте, посыпав зеленью.

Ужин

Запеканка с отварным мясом

Ингредиенты:
5-6 ломтиков хлеба (любого),
300 г отварного мяса,
300 г свежих грибов,
150 г сыра,
1 сладкий перец,
1 помидор,
чеснок, соль, специи – по вкусу.
Заливка:
1 стак. молока,
4 яйца,
1 ст.л. сметаны,
1 ст.л. горчицы,
соль.

Приготовление:
Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо, добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут. В миске смешайте хлебные кубики, мясо с грибами, кубики сладкого перца и измельчённый чеснок. Смешайте ингредиенты для заливки. Выложите мясо в форму для запекания, залейте яично-молочной смесью и поставьте запекаться при температуре 190-200°С в течение 20-25 минут.

Среда

Завтрак

Ватрушка на батоне

Ингредиенты:
1 батон,
1 стак. молока,
250 г творога,
3 яйца,
щепотка соли, сахар, изюм – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте молоко с сахаром. Батон нарежьте на ломтики и опустите каждый ломтик в молоко на несколько секунд. Творог смешайте с яйцами и сахаром, добавьте промытый и обсушенный изюм. На каждый ломтик выложите творожную массу, смажьте яйцом и запеките в горячей духовке.

Обед

Английский фасолевый суп

Ингредиенты:
2 стак фасоли,
4-6 луковиц,
4 моркови,
4 ст.л. нарезанного пастернака,
1-2 головки чеснока,
1 лавровый лист,
1-2 ст.л. уксуса (по желанию),
1-2 ч.л. сахара.

Приготовление:
Фасоль переберите и отварите до полуготовности. Добавьте нарезанный лук, морковь, нарезанную кубиками, пастернак, натёртый чеснок и специи по вкусу. Варите суп на среднем огне, пока все овощи не станут мягкими. Отлейте половину супа в блендер, измельчите и верните в кастрюлю. Добавьте уксус и сахар по вкусу.

Ужин

Рыбка в конверте

Ингредиенты на 2 порции:
400 г филе красной рыбы,
300-400 г замороженных овощей,
оливковое масло, соль, перец, специи.

Приготовление:
Расстелите на противне бумагу для запекания или пергамент, выложите на него половину замороженных овощей (размораживать не нужно), сверху уложите филе рыбы, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу. Бумагу плотно заверните так, чтобы получился конверт. Поставьте рыбу в духовку, разогретую до 200°С, на 25 минут. При подаче аккуратно разрезайте конверт – внутри скапливается горячий пар.

Четверг

Завтрак

Завтрак по-американски (гранола)

Ингредиенты:
300 г овсяных хлопьев,
100 г орехов (или смеси орехов по вкусу),
50 г тыквенных семечек (можно подсолнечных, кунжутных и т.д.),
50 г тростникового сахара,
2 ст.л. растительного масла,
5 ст.л. любого сиропа или жидкого мёда,
1 ч.л. соли.

Приготовление:
Эту смесь для завтрака желательно приготовить заранее и хранить, как обычные мюсли, в сухом прохладном месте. Орехи нарежьте не очень мелко (можно оставить целыми). Смешайте хлопья, орехи, семечки, соль, сахар, масло и сироп, тщательно перемешайте и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, ровным слоем. Поставьте в духовку со средним жаром. Периодически перемешивайте смесь. Когда она станет насыщенного золотистого цвета, вытащите поднос и поставьте остывать. При желании в смесь можно добавить кусочки сухофруктов, только делать это нужно почти в самом конце запекания. Гранолу употребляют так же, как и мюсли – с молоком, соком или йогуртом.

Обед

Суп-крем из брокколи

Ингредиенты:
750 г брокколи,
1 головка лука,
900 мл куриного бульона,
125 мл сливок,
1 ст.л. сливочного масла,
½ ч.л. соли,
1 ч.л. чёрного молотого перца,
¼ ч.л. сушёного тимьяна,
щепотка мускатного ореха.

Приготовление:
Разделите кочан брокколи на соцветия, отрежьте ножки и мелко нарежьте их. В кастрюле растопите масло, положите нарезанный лук и пассеруйте до прозрачности, добавьте ножки и соцветия брокколи, бульон, специи и 450 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите нагрев и варите суп в течение 15 минут, пока ножки брокколи не станут мягкими. Пюрируйте суп при помощи блендера, верните его в кастрюлю, влейте сливки и прогрейте на среднем огне почти до кипения. Подайте, украсив сметаной.

Ужин

Язык на китайский манер

Ингредиенты:
1 кг языка,
2-3 луковицы,
4-5 шт. сладкого перца,
2-3 ст.л. растительного масла,
4-5 ст.л. соевого соуса.

Приготовление:
Заранее сваренный язык очистите и нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, перец – тонкими полосками. В сковороде с растительным маслом обжарьте лук и перец до мягкости, добавьте полоски языка, соевый соус и потушите в течение 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Подайте с рассыпчатым рисом.

Пятница

Завтрак

Рыба по-студенчески

Ингредиенты:
500 г филе рыбы,
3 ст.л. натурального йогурта или сметаны,
2 помидора,
1 луковица,
1 морковь,
1 яблоко,
1 ч.л. лимонного сока,
2 ч.л. оливкового масла,
1 ч.л. сахарной пудры,
200 г салата,
3 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный перец, зелень.

Приготовление:
Лук и чеснок нарежьте мелко и спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите нарезанное на куски филе рыбы, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, сверху уложите нарезанные помидоры, полейте йогуртом (сметаной) и посыпьте зеленью. Накройте крышкой и потушите на среднем огне в течение 10-15 минут. Натрите яблоко и морковь на крупной тёрке, сбрызните соком лимона, добавьте оливковое масло и сахарную пудру и перемешайте. Готовое рыбное филе выложите на листья салата и гарнируйте морковью.

Обед

Индийский овощной суп

Ингредиенты:
2-3 картофелины,
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
1 ч.л. куркумы,
1 ч.л. кориандра,
1 ч.л. тмина,
1 красный перец чили,
100 г замороженного горошка,
900 мл овощного бульона или воды,
4 ст.л. сметаны,
2 ст.л. растительного масла,
соль, перец, кинза или петрушка.

Приготовление:
Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте на нём нарезанный картофель, лук и чеснок в течение 5 минут, помешивая. Добавьте специи, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту. Влейте бульон или воду, положите стручок чили и доведите до кипения. Убавьте нагрев и варите около 20 минут. Затем положите горошек, вскипятите, проварите немного и снимите с огня. Перемешайте со сметаной и подайте, украсив зеленью.

Ужин

Запеканка с морским языком

Ингредиенты:
3-4 картофелины,
500 г филе морского языка,
1 небольшой кочан цветной капусты,
1 ст.л. лимонного сока,
соль, перец, сыр для посыпки, сметана.

Приготовление:
На смазанный маслом противень выложите картофель, нарезанный кружочками. Посолите, поперчите. Поверх картофеля уложите филе морского языка, сбрызните лимонным соком, посолите, сдобрите специями. Сверху уложите соцветия цветной капусты, предварительно отваренной на пару или бланшированной в кипятке (3-4 минуты). Смажьте сметаной и поставьте в горячую духовку на 20 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и снова поставьте в духовку до его расплавления.
Как видите, ничего невероятного в предложенном меню на неделю нет. Да и зачем пугать организм новшествами? Просто плавно откажитесь от жареных блюд, заменяя их на блюда в духовке, сместите акцент с мясных блюд на рыбные, и не забывайте о свежих овощах и фруктах – вот основные принципы здорового питания. А если вы не мыслите жизни без бутерброда за завтраком или во время перекуса на работе, приготовьте нечто вроде домашней колбасы.

Печёночная «колбаса»

Ингредиенты:
500 г печени,
300 г свежего свиного сала,
5 яиц,
3-5 ст.л. манной крупы,
3-5 ст.л. муки,
соль, перец, чеснок – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте печень и сало как можно мельче (кубиками). Соедините ингредиенты, тщательно вымесите. Выложите в полиэтиленовый пакет (или в рукав для запекания, завязанный с одного конца), выпустите воздух из пакета и завяжите на некотором расстоянии от печёночной массы. Опустите пакет в кипящую подсоленную воду и варите на слабом огне в течение 3 часов. Готовую колбасу остудите, храните в холодильнике не дольше недели.

А у нас можно найти ещё больше вкусных и проверенных рецептов. Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина

kedem.ru

Меню на неделю! — запись пользователя Таня (tat38656) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Меню на праздники и будни

Представляю результаты своих трудов по составлению меню . Посмотрите, кому интересно. Дальше будет мноооооого текста. Я составила меню на три недели ( еще, конечно, очень сыровато, буду редактировать.) Еще написала список блюд , которые я готовлю вообще. И список продуктов, которые должны всегда быть в доме. Очень хочется услышать отзывы ,дополнения и комментарии, хотя кто дочитает, тот герой !!! )))

Варианты возможных блюд

Завтраки.

Каша геркулесовая ( с изюмом, с черносливом)

Каша манная

Каша пшенная (Залить половину стакана крупы одним стаканом холодной воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин практически до полного впитывания воды. Затем добавить стакан горячего молока, половину чайной лодки соли, 3 чайных ложки сахара и варить еще 15 мин.)

Яйца отварные
Омлет

Омлет с сосисками

Омлет с овощами

Омлет с сыром

Яичница

Гренки

Каша кукурузная

Творог

Запеканка творожная ( со сметаной, с киселем, со сгущенкой)

Каша рисовая

Сладкий плов

Макароны с сыром

Каша в горшочках ( рис, пшено)

Каша гречневая с молоком

Бутерброды

Каши с овощами ( тыква, морковь), фруктами, сухофруктами

Молочная вермишель

Какао

Блины

Оладьи ( с яблоком, с тыквой , с кабачком)

ОБЕДЫ

СупЫ

Борщ

Рыбный (из рыбы, из консервов)

Щи ( куриные, говяжьи, овощные)

Русский (гречневый)

Картофельный с сухариками

Фруктовый ( с рисом, с кефиром)

Гороховый (Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде в течение 4-6 часов и сварить до готовности в говяжем бульоне (лучше мясо брать с косточкой). Добавить порезанный кубиками картофель (4 штуки). Морковь и луковицу нашинковать, спассировать на растительном масле и добавить в суп. Добавить соль, специи, воду до нормы и варить еще 2-3 минуты.
Добавить соль, специи,зелень и варить еще 2-3 минуты.)

Суп-лапша куриный

Суп с фрикадельками

Бульон с клецками

Щи с крапивой

Щи с щавелем

Окрошка ( кефирная, с квасом )

Молочный суп

ОБЕДЫ — УЖИНЫ

ВТОРОЕ

Гарниры

Отварная картошка с маслом

Картофельное пюре

Овощное пюре

Жареная картошка

Тушеная капуста

Солянка из капусты и картошки

Макароны

Рис

Гречка

Перловка

Овощное рагу

Замороженные овощи

Гороховое пюре

ОБЕДЫ УЖИНЫ

ВТОРОЕ

«Мясное блюдо»

Котлеты (блюдо из рубленного или молотого мяса в виде лепешки круглой или продолговатой формы , покупные , из курицы, из говядины, из рыбы, из овощей )

Кнели ( шарики из мясного, рыбного и куриного мяса, взбитого со сливками и яйцом)

Фрикадельки ( маленькие мясные или рыбные шарики из рубленых продуктов, которые используются в супах, в отварном, жареном, тушеном виде. К ним могут быть подмешаны : мука, крупа , травы, лук, чеснок)

Тефтели ( шарики из мясного , рыбного или овощного фарша, запанированые в муке, обжаренные и тушеные. К ним добавляются крупы, овощи, картофельное пюре.)

Ленивые голубцы

Голубцы

Макароны по- флотски ( с курицей , с говядиной )

Курица (отварная грудка , фарш , жареная на сковороде, запеченная в духовке ( на противне, на сковороде , в рукаве , целиком, кусками)

Печень ( куриная, говяжья , тушеная, жареная в муке. )

Картофельная запеканка ( с курицей, с фаршем ( куриным, говяжьим), с рыбой, с овощами , с печенью )

Макаронная запеканка ( с курицей, с фаршем, с печенью)

Гуляш

Обивные

Отварное мясо

Жареное мясо

Запеченное мясо ( в рукаве , в фольге)

Ежики

Сосиски

Колбаса

Тушенка

Рыбные консервы

Плов с курицей , с говядиной , фруктовый (Плов с курицей: Берем большую глубокую и широкую сковороду, жарим в ней курин.бедра практически до готовности, обжариваем там же порезанную луковицу и нашинкованную большую морковь. Затем добавляем стакан риса, заливаем двумя стаканами воды, добавляем 2 головки чеснока, соль, перец, приправы по вкусу. Варим 25 мин, размешиваем — и готово!)

Селедка, копченая рыба

Рыба ( жареная, отварная , запеченная )

Перцы фаршированные

Пельмени

Вареники

Шаурма из лаваша

Жаркое ( картошка с мясом или курицей)

Плов в горшочках

Жаркое в горшочках

Ленивые вареники

Зразы с яйцом , луком, грибами, овощами, омлетом

Фаршированные кабачки

Творожная запеканка

Суфле из курицы, говядины, печени

Сырники

Салаты ( пока не успела, буду дополнять )

Тертая морковь

Морковь с яблоком

Свекла со сметаной, майонезом, чесноком

Овощной

Оливье

С крабовыми палочками ( с картошкой, с рисом, с капустой )

Винегрет

Десерты, полдники, на ночь

Молоко

Кефир

Йогурт

Творог

Фрукты

Печенье

Булочка

Сок

Компот

Кисель ( фруктовый , молочный )

Желе ( фруктовое, молочное , сметанное)

Шарлотка

Печеные яблоки

Сырники

Тосты

Фруктовый салат

Какие продукты должны быть всегда в доме

Крупы ( геркулес, рис, гречка, манка)

Макароны

Овощи ( картошка, морковь, лук, капуста, свекла, сезонные , замороженные)

Фрукты ( яблоки , бананы, сезонные, замороженные, сухофрукты , ягоды)

Говядина замороженная

Курица замороженная

(мясо и курица в порционных пакетиках. Можно отдельно заморозить фрикадельки, кусочками порезанное мясо и курицу и т. д. )

Рыба замороженная

Печень замороженная

Хлеб

Молоко

Кефир

Растительное масло

Сливочное масло
Соль, Сахар, Сахарная пудра

Сода
Чай

Сыр

Яйца

Хлебобулочные изделия (булки, баранки, сухари, печенье)

Крахмал

Мука

Маринованные огурцы

Помидоры в собственном соку

Консервы рыбные

Тушенка

Консервы — кукуруза, горошек, фасоль

Шоколад

Сгущенное молоко

Крабовые палочки

Зелень

Чеснок

Майонез

Горчица

Кетчуп

Мед

Томатная паста

Соевый соус

Какао

Дрожжи

Панировочные сухари

Крахмал
Желатин

Специи

Ванилин, Ванильный сахар

Корица

Лавровый лист

Разрыхлитель

Уксус ( обычный и яблочный)

Джем, варенье

Творог

Колбаса

Сыр

Сливки

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ( 1)

Меню варьируется, т.к. часто бывает так, что от ужина что-то остается и тогда это съедается на завтрак или обед следующего дня. С ребенком ,в основном, общий стол ; блюда готовятся без зажарки и большого кол-ва специй , майонез и кетчуп заменяется сметаной и томатной пастой или свежими помидорами. Если блюдо совсем вредное – для ребенка альтернатива : либо тоже самое – но в пароварке ( например котлеты ) . Либо – если нет времени и в меню покупные пельмени или сосиски (редко) – ребенку даю мясное пюре из баночки с подручным простым гарниром. Т. к муж у меня обедает не дома, то на обед у нас только суп или то , что осталось со вчера. Суп каждый день варю (если варю) свежий. Меню самое простое , если будет лишнее время , деньги или желание – все благополучно спонтанно заменяется на что-нибудь интересненькое. Так же добавляются всякие тортики и вообще вкусняшки. Салаты в меню не вносила , они добавляются по-возможности и в зависимости от сезона.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — каша геркулесовая со слив . маслом и изюмом

Обед — Суп рыбный с овощами

Ужин — макароны по — флотски ( с фаршем и луком) . Кате — паровые котлетки из говядины.

Полдник – молочный кисель , молоко с печеньем

ВТОРНИК

Завтрак – омлет

Обед — Щи с курицей

Ужин – картофельное пюре с куриными ножками

Полдник – творог, фрукты

СРЕДА

Завтрак – кукурузная (геркулесовая ) каша с маслом

Обед — суп русский ( с курицей)

Ужин – гороховое пюре с сосисками

Полдник – молоко с печеньем , фрукты

ЧЕТВЕРГ

Завтрак – ленивые вареники со сметаной ; ( гренки в омлете)

Обед — щи на курином бульоне

Ужин – макароны с печенкой

Полдник – кефир, фрукты.

ПЯТНИЦА

Завтрак – геркулесовая каша со слив. Маслом

Обед — молочный суп (макароны с печенкой )

Ужин – ленивые голубцы (фарш говядина и курица)

Полдник- кисель фруктовый

СУББОТА

Завтрак – каша манная с киселем

Обед — суп –лапша куриный , ленивые голубцы

Ужин –творожная запеканка

Полдник —

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак – яичница

Обед — картошка, тушеная с курицей и морковью (приготовить утром, перед работой)

Ужин – пельмени

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (2)

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — каша геркулесовая со слив . маслом

Обед — борщ

Ужин — макароны с котлетами из говядины

Полдник – желе

ВТОРНИК

Завтрак – омлет

Обед — фруктовый суп

Ужин – рис с тушеной печенкой

Полдник – творог

СРЕДА

Завтрак – молочная вермишель

Обед — суп овощной на курином бульоне

Ужин – картофельное пюре с отварной курицей .(Курицу можно перемолоть в блендере смешать с пюре и подать так, можно добавить туда мучки, яичка и сделать запеканку или сформировать из этой массы котлеты и пожарить)

Полдник – молоко, булочка

ЧЕТВЕРГ

Завтрак – творожная запеканка ; ( гренки в омлете)

Обед — суп фрикадельками

Ужин – рыба с овощами

Полдник – фрукты, кефир

ПЯТНИЦА

Завтрак – геркулесовая каша со слив. Маслом

Обед — овощной суп

Ужин – солянка из капусты и картошки с сосисками

Полдник – ленивые вареники из творога со сметаной

СУББОТА

Завтрак – каша манная

Обед — Тефтели мясные

Ужин – шаурма из лаваша ( в лаваш заворачивается все, что придется, например курочка с замороженной гавайской смесью и любым соусом)

Полдник – молочный кисель

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак – яичница, вареные яйца , бутерброды с маслом и сыром (блинчики)

Обед — картофельное пюре с селедкой

Ужин – винегрет

Полдник – булочка, фрукты

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (3)

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — каша геркулесовая со слив . маслом

Обед — Бульон мясной с клецками

Ужин — Солянка из капусты с отварным мясом

Полдник – творог

ВТОРНИК

Завтрак –омлет с овощами

Обед — Суп из рыбных консервов ( или с обычной рыбой)

Ужин – гречка с печенкой

Полдник – фруктово-овощной салат

СРЕДА

Завтрак – гречка с молоком

Обед — овощной суп

Ужин – картофельное пюре с тушеной курицей

Полдник – булочка, кефир, йогурт

ЧЕТВЕРГ

Завтрак – каша пшенная с маслом

Обед — суп русский ( с гречкой )

Ужин – жаркое в горшочках ( с курицей )

Полдник – творог, фрукты

ПЯТНИЦА

Завтрак – геркулесовая каша со слив. маслом

Обед — борщ вегетарианский

Ужин – ленивые голубцы

Полдник – кисель

СУББОТА

Завтрак – яичница, омлет, оладьи

Обед — ленивые голубцы

Ужин – макароны с котлетами

Полдник — йогурт , фрукты

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак – каша рисовая

Обед — макароны с тушенкой

Ужин – рыбно –картофельные котлеты

Полдник – молоко с печеньем

www.babyblog.ru

Меню на все случаи жизни

Разные меню на все случаи жизни по разным темам

Когда люди пишут про деньги, меня это особенно впечатляет. …

Как выглядит экзамен в Кулинарной школе хорошей хозяйки? …

Привет! Меня зовут Дарья Черненко, я создатель этого сайта и Кулинарной школы хорошей хозяйки. Вот так я выгляжу. …

За месяц происходит столько событий – не успеваешь за всем уследить. Да и стоит ли? …

Как превратить свою жизнь на кухне из тягомотного сериала в энергичную комедию всего на 30 минут? …

Будь моя воля, я бы ввела в школьные программы обязательный курс по кулинарии. И для девочек и для мальчиков! Не давала бы аттестат, пока ребенок не приготовит на экзамене картофел …

Это видеофрагмент одного из четырех уроков про выбор мяса, снятых для Кулинарной школы. …

Всех интересуют одни и те же вопросы про творог: как выбрать качественный продукт, как сохранить его свежим, какой творог более полезен и подходит для конкретного блюда.  Все ответ …

Именно в этот период – во второй половине июля – самое лучшее время для того, чтобы сделать запасы на весь год. Минимальные цены на продукты. Максимальное содержание витаминов и по …

Любые рецепты можно найти в Гугле. Научиться готовить можно пошагово с помощью роликов на YouTube. …

В 2016 году, когда я открыла Кулинарную школу, я поставила минимальную цену 14900. Во-первых, именно столько стоило тогда образование повара-кулинара с выдачей диплома государствен …

Давайте встречать его красиво! Ничто так не поднимает настроение хозяйки дома, как уверенность в своей неотразимости и привлекательности. А хорошее настроение  передается, как ветр …

17 декабря состоялась встреча в прямом эфире со всеми, кто будет готовить и встречать праздник у себя дома. Трансляция доступна этой странице в окошке ниже до 9.00 среды. …

Повседневное меню для апреля: салат из редиса с шампиньонами, суп-пюре из топинамбура, рыба с луком и помидором под сыром, шоколадный манник. …

Праздничное меню для апреля: заливная рыба, салат с сыром, виноградом и орехами, индейка в соевом соусе, запеченная в рукаве, торт “Три молока”. …

Постное меню для апреля: салат из капусты с огурцом в азиатском стиле, луковый суп с капустой, помидоры, фаршированные рисом, кокосово-банановое печенье. …

Повседневное меню для марта: маринованный дайкон, грибной суп-пюре с сыром в мультиварке, азу с солеными огурцами в мультиварке, спиральный пирог с вишней. …

Праздничное меню для марта: закуска из болгарского перца, салат “Золотая подкова”, свинина в духовке с помидорами и сыром, торт “Трухлявый пень”. …

Постное меню для марта: тушеные баклажаны Капоната, суп с фасолью и грибами, вареники с картошкой и грибами, луковые булочки. …

Питьевой режим   – важный момент в питании ребенка. У маленьких детей процесс обмена жидкости регулирует сама природа. Ребенку  до 6 месяцев  добавлять в рацион какое-либо питье нет необходимости. И не важно – на грудном вскармливании находится малыш или на искусственном. А вот деткам, которые начали получать прикорм, уже предлагаем питье.  Что же предложить нашим чадам в качестве напитка? Что будет полезным, а что, наоборот, может навредить ребенку?

Многие родители с вожделением ждут первый день рождения своего чада именно для того, что бы с облегчением вздохнуть. “Ура”  расширению списка продуктов, вводимых в рацион ребенка, “ура” обилию возможностей!  А в три года так вообще  – “здравствуй”  перевод на общий стол и снятие всевозможных ограничений! К сожалению, все не так просто, как нам бы хотелось.

menunedeli.ru

Меню на неделю для семьи из четырех человек

В вашей семье любят много и вкусно покушать, а вам надоело ломать голову над вопросом “что приготовить на ужин”?

Тогда вы пришли по адресу. 🙂 Мы подготовили меню на неделю для семьи из 4 человек (четверо взрослых или двое  взрослых + двое подростков с хорошим аппетитом).

В этой статье:  меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.

При  составлении меню учитывались:

1. полноценность – оно должно придавать сил и энергии для насыщенного рабочего дня,
2. сбалансированность -содержать различные полезные вещества: микроэлементы и витамины,
3. разнообразие – блюда не должны приедаться и регулярно сменять друг друга.

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак Манная каша с изюмом

Обед  Суп-гуляш

Полдник Рататуй с рисом

Ужин Картофельные зразы с грибами + Салат с рукколой и редисом

ВТОРНИК

Завтрак Манная каша с изюмом

Обед Гороховый суп

Полдник Рататуй с рисом

Ужин Печенка, тушенная в сметане + макароны +Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

СРЕДА

Завтрак Творожная запеканка с вермишелью

Обед Гороховый суп

Полдник Картофельная лепешка

Ужин Печенка, тушенная в сметане + макароны + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

ЧЕТВЕРГ

Завтрак Творожная запеканка с вермишелью

Обед Харчо из курицы

Полдник  Картофельная лепешка

Ужин Котлеты из цветной капусты+рис  + Салат из салата

ПЯТНИЦА

Завтрак Овсяная каша из хлопьев с корицей

Обед Харчо из курицы

Полдник Блины с яблочным припеком

Ужин Котлеты из цветной капусты +рис+ Салат из салата

СУББОТА

Завтрак Овсяная каша из хлопьев с корицей

Обед Солянка из рыбы

Полдник Блины с яблочным припеком

Ужин  Запеканка из картофеля и фарша+ Салат из огурцов и мяты

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак Яичные гренки

Обед Солянка из рыбы

Полдник Шоколадный торт с грецкими орехами

Ужин Запеканка из картофеля и фарша + Салат из огурцов и мяты

 

Если для вас привычнее более легкий рацион, обратите внимание на статью “Меню правильного питания на неделю“.

Если для вас приоритетным является финансовый вопрос, то вам будет интереснее “Экономное меню на всю неделю за 25$“.

Список покупок для меню на неделю для семьи:

(без учета перекусов):

Овощи, фрукты, зелень

Картофель — 3,5 кг
Баклажан – 2 шт.
Кабачок -2 шт.
Морковь —0, 5 кг
Лук —0, 5 кг
Болгарский перец —1 кг.
Чеснок —5 головок
Укроп- 4 пучка
Петрушка   – 1 пучок
Руккола —2 больших пучка
Зеленый лук — 2 пера
Кинза —1 пучок
Мята — 3 веточки
Листья салата — 800 гр
Помидоры — 700 гр
Помидоры черри — 2 стакана
Капуста — 1 1/2 кочана
Редис —0, 5 кг.
Лимон —1/2 шт.
Огурцы свежие — 1, 6 кг.
Огурцы соленые —5-8 шт.
Яблоки- 600 грамм
Грибы — 400 гр. (шампиньоны или вешенки)
Кочан цветной капусты – 1 средних размеров
Капуста квашеная — 750 г

Орехи, семечки, сухофрукты

Кедровые орешки —40 гр.
Грецкие орехи — 300 гр.
Изюм — 70 гр

Мясо, рыба, яйца

Филе рыбы или голова, брюшко, плавники,кости (на солянку)- 700-800 гр.
Говядина — 500-800 гр. Можно брать лопатку, грудинку, верхнюю часть рульки, мотолыгу.
Курица — 5-6 кусочков (3 крылышка и 2-3 грудки или ножки)
Фарш свиной — 750 г
Печень — 1,3 кг (говяжья, или свиная, или баранья)
Копченая свиная грудинка или бекон – 300 гр
Яйца- 21 шт.

Молочное

Молоко —3,5 л.
Масло сливочное — 170 гр.
Сыр  твердых сортов —750 гр.
Сметана — 450 гр.
Творог — 1 кг.
Сливки 20% — 400 гр.
Молоко сгущенное —0,5 банки

Бакалея и др

Нарезной батон-1 1/4 батона

Ржаной хлеб — 2/3 буханки
Слоеное тесто  — 250 гр.
Манная крупа —  400 гр.
Сахар — 440 гр.
Мелкая вермишель – 130 гр
Макароны – 800 гр.
Томатная паста —120 гр.
Томат-пюре — 100 гр.
Подсолнечное масло –для обжарки
Масло оливковое — 130 гр.
Мука —850 гр.
Цельнозерновая пшеничная мука 400 гр
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Ванильный сахар —1 ст. л.
Рис — 1 кг.
Уксус — 2 ч. л.
Крупа перловая — 115 гр.
Маслины — 100 гр. (примерно стакан)
Каперсы консервированные — 2-3 ст.л.
Оливки — 30 шт.
Какао — 2 ст.л.
Шоколад — 100 гр.
Лимонный сок —4 ст. л.
Горчица – 3 ч.л.
Панировочные сухари – для жарки
Горох – 460 гр.
Овсяные хлопья – 300 гр.

Специи и приправы

Молотая паприка — 3 ст.л.
Лавровый лист —11 шт.
Соль и перец черный – по вкусу
Семена тмина – 2 ч. л.
Мускатный орех – по вкусу
Соус ткемали — 1/2 стакана
Хмели-сунели — 1,5 ч.л
Базилик — 1, 5 ч.л. сушеного или 1,5 ст.л. свежего
Кинза — 1 , 5 ст.л.
Корица — 1 ½ ч.л.

Внимание: В меню есть ряд рецептов, рассчитанных на  меньшее, чем 8,  количество порций. При составлении списка покупок, все ингредиенты увеличивались таким образом, чтобы их количества хватило на приготовление 8 порций ( 2 раза поесть 4 людям). Соответственно, при приготовлении таких блюд достаточно только взять соответствующее 8 порциям  число ингредиентов, их количество уже заложено в списке покупок.

Приятного аппетита!

Сохраните эту статью в закладках или своей социальной сети, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя простые и вкусные блюда.

Похожие рецепты:

menunedeli.ru

Меню на неделю: рацион, рецепты, основные правила

Содержание:

1. Меню на неделю.
2. Основы правильного питания на неделю.
3. Какие продукты подойдут для составления правильного меню на неделю для похудения.
   1. От чего нужно отказаться.
4. Преимущества составления грамотного рациона питания на неделю для похудения.
5. Простое меню на неделю для всей семьи.
   1. Меню на неделю для похудения.
   2. Меню на неделю для сушки тела.
6. Рецепты правильного питания на неделю.
   1. Рецепты правильного питания на неделю для похудения: и сладкое тоже может быть полезным!

О чем вы думаете, услышав словосочетание «правильное питание»? Сиротливые листики салата, безвкусный обезжиренный творог, постоянные помидоры и огурцы – сплошной голод и ежедневное уныние. На первый взгляд безрадостные перспективы и одна единственная мысль «лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым».

А как вы отреагируете, узнав о том, что следование принципам и советам ПП может приносить огромное удовольствие? Это не только вкуснейшие, разнообразные блюда, но и превосходный результат в виде быстро ушедших лишних килограммов, здоровых ногтей, крепких и блестящих волос. Начать очень просто – составляем грамотное меню на неделю. В этой статье вы узнаете все секреты формирования хорошего здорового рациона, пополните свои закрома интересными рецептами и научитесь следовать основам и правилам ПП.

Основы правильного питания на неделю

Перед тем, как заняться составлением примерного рациона на семь дней, важно учесть множество нюансов. Говоря о современных диетах, несмотря на сотни вариантов, подобрать универсальный вариант, который подойдет не только вам, но и соседке, лучшей подруге или коллеге по работе, невозможно. Каждый организм реагирует по-своему.

Чего не скажешь о здоровом, сбалансированном питании, которое не создает жестких рамок, помогает оздоравливаться, худеть без вреда для своего физического и эмоционального состояния. Еженедельное меню может быть самым разнообразным, главное – обязательно учитывайте основы ПП:

• Пейте много воды. В рационе чистая питьевая вода должна присутствовать обязательно. Выпивать необходимо минимум 1,5-2 литра, чтобы запустить и поддерживать все обменные процессы.
• Едим часто, но понемногу. Приемы пищи 5-6 раз и обязательные легкие перекусы – основа здорового рациона. Как показывает практика, такое дробление трапез обеспечивает постоянное чувство сытости и отсутствие желания перехватить одну-две тарелочки вкусного ночью.
• Маленькие порции. Решив сесть на «здоровую диету», первым делом выкидываем огромную глубокую посуду, приобретаем тарелочки маленького объема, до 300 граммов. Только так вы избавитесь от навязчивых желаний съесть полную кастрюлю наваристого супа, закусив жирной мясной сковородкой.
• Скажите «нет» консервантам и усилителям вкуса. Все, что содержит вредные канцерогены, консерванты и прочие искусственные компоненты, оставляем вне дома. Никаких чипсов, колбас, газированной воды, сухариков. Такая еда в несколько раз замедляет обмен веществ, а невероятное количество калорий быстро приведет тело в ненадлежащее состояние.
• Отказываемся от еды ночью. Диетологи со всего мира советуют совершать последний прием пищи за 3-4 часа до сна. Забудьте о границе «не едим после 6» — это не совсем правильно.
• Уменьшаем количество соли. Полностью исключать ее из рациона нельзя. Небольшой процент соли обязательно нужен организму, однако ежедневную норму стоит значительно снизить примерно до 5 граммов.
• Легкая пища. Отказываемся от жирного и жареного. Кроме тяжести в желудке и неприятных последствий для работы многих органов такая пища ничего не принесет. Сладкую выпечку, конфеты заменяем на сухофрукты, цукаты, горький шоколад (дозировано).
• Включение растительной пищи. Разнообразие вашего ежедневного сбалансированного меню питания – именно фруктовая и овощная составляющая. Идеально, если тарелка разделена на четыре части: две на овощи/фрукты и по одной для гарниров и белков.

Какие продукты подойдут для составления правильного меню на неделю для похудения

Для формирования полностью сбалансированного меню выбирайте правильные продукты. В разрешенный список входят:

• Молочка и кисломолочка.
• Ржаные, мультизлаковые хлебцы.
• Паста.
• Овощи.
• Диетическое, белое мясо.
• Всевозможные крупы.
• Оливковое масло.
• Яйца.
• Морская капуста.
• Морепродукты.
• Нежареные орехи.
• Грибы.

От чего нужно отказаться

Категорически запрещено включать:

• Алкогольная продукция.
• Сахар.
• Мучное/выпечка.
• Кукуруза.
• Соленья/разносолы.
• Бургеры.

Преимущества составления грамотного рациона питания на неделю для похудения

Правильное питание для похудения – это многочисленные преимущества:

• ПП предполагает частые приемы пищи, которые обеспечивают постоянное отсутствие голода. Это способствует ускоренному обмену веществ и всегда хорошему физическому состоянию. Организм работает без перебоев, не ощущает недостатка в полезных микро- и макроэлементах.
• Никаких ограничений во вкусовых пристрастиях. Если во время ПП захотелось вкусного зажаристого шашлычка с сочной корочкой, бутерброд с колбасой и сыром, раз в неделю можно устроить себе так называемый читмил и порадовать себя любимыми «вкусняшками». При этом такая трапеза никак не скажется на вашей фигуре.
• Привыкли постоянно посещать кафе и рестораны всей семьей, и боитесь скуки во время следования принципам и правилам правильного питания? Отбросьте страхи, ведь список разрешенных продуктов настолько велик и разнообразен, что открывает широчайшие возможности для постоянного приготовления интересных, оригинальных и всякий раз новых блюд, которые будут удивлять и радовать вас.

Говорить обо всех плюсах можно бесконечно. Пробуйте, составляйте свои оригинальные рационы, удивляйте родных и близких здоровой и невероятно вкусной пищей.

Простое меню на неделю для всей семьи

Переходить к ЗОЖ в одиночестве – не самое лучший вариант Оздоравливайтесь всей семьей. В интернете доступны десятки сайтов с расписанными рационами на неделю, которые можно взять полностью или почерпнуть для себя интересные идеи, чтобы составить уже свой, уникальный вариант, одобренный всеми домочадцами. Оцените примерное меню со сбалансированным наполнением.

Понедельник:

• Завтрак – каша из риса, яблоко, кофейный или чайный напиток.
• Второй завтрак – легкий омлетик, овощи.
• Обед – отваренная или выпеченная в духовом шкафу треска или лосось, овощной салат.
• Полдник – фрукты с маложирным творожком.
• Ужин – пропаренная овощная смесь с вареным белым мясом.

Вторник:

• Завтрак – маложирный творог (9%) с добавлением джема или меда, кофе или чай.
• Второй завтрак – бульон на основе куриного филе, свежие овощи, сдобренные соком
  лимона.
• Обед – мятный чай и фрукты.
• Полдник – паста с пармезаном или другим сыром.
• Ужин – вареная курогрудь и нарезанный ломтиками огурчик.

Среда:

• Завтрак – любимая каша с добавлением меда или конфитюря, кофейный или чайный напиток.
• Второй завтрак – яблочко, немного орешков и медово-лимонный чай.
• Обед – рис с приправами и овощная смесь на пару.
• Полдник – кусочек малокалорийного бананового пирога и чай.
• Ужин – вареные креветки и помидорный салатик.

Четверг:

• Завтрак – манная каша с ягодами, стакан молока или кефира.
• Второй завтрак – йогурт без добавок с ложкой меда, любимый напиток.
• Обед – запеченная в фольге рыбка и немного квашеной капусты.
• Полдник – овощной салат из редиски, огурцов и зеленого гороха с нежирной сметанкой.
• Ужин – запеченная грудка под сыром и любимые свежие овощи.

Пятница:

• Завтрак – пюре из картофеля и одно вареное яйцо.
• Второй завтрак – салатик из любимых фруктов и зеленый чай.
• Обед – суп из нежирной рыбы с двумя хлебцами.
• Полдник – вареная курица и овощной салат.
• Ужин – паста и морская капуста.

Суббота:

• Завтрак – воздушный омлетик из двух яиц, напиток на выбор.
• Второй завтрак – блинчик с вареньем или конфитюром.
• Обед – курогрудь с грибочкаи и картошкой, выпеченная в духовке.
• Полдник – стакан ряженки, кефира.
• Ужин – яблоки, запеченные с медом и творожком.

Воскресенье:

• Завтрак – пшеничная каша и травяной чай.
• Второй завтрак – салатик из бананов, яблок и апельсинов.
• Обед – тушеное рагу из курицы и овощей.
• Полдник – вареные морепродукты и стакан сока из томатов.
• Ужин – рыбные котлетки с бурым рисом.

Вот такое интересное, многообразное меню можно использовать. Каждый домочадец вносит в него свои коррективы, главное – сохранять пропорции КБЖУ и придерживаться вышеназванных основ ПП.

Меню на неделю для похудения

Поддерживать постоянно свой вес в норме очень важно и нужно. Это обязательно не только для красивого, подтянутого тела, но и сохранения здоровья организма, его внутренних органов. Если же имеются лишние килограммы, не спешите садиться на жесткую диету.

ПП позволяет быстро и эффективно скинуть лишний вес, главное – сформировать подходящее по наполненности и каллоражу меню, которое будет соответствовать основной цели перехода к правильному питанию. В этой таблице вы увидите примерный план, как стоит питаться, задавшись целью похудеть.

Меню на неделю для сушки тела

Мужчины и женщины, занимающиеся физическими нагрузками, постоянно посещающие спортивные залы, особое внимание уделяют не только правильной технике выполнения различных упражнений, но и своему рациону питания.

Переход из периода набора массы к сушке обязывает составить соответствующее меню, способствующее быстрому избавлению от ненужных килограммов. В следующей таблице вы увидите один из актуальных вариантов.

Рецепты правильного питания на неделю

Надоело однообразие, а питаться правильно хочется? Присаживайтесь удобнее и записывайте рецепты вкусных и полезных блюд.

Начнем с нежных, ароматных блинчиков из цельнозерновой муки с зеленью и сыром. Идеальное решение для сытного приема пищи утром. Для приготовления вам понадобятся:

• Кефир 1% — два стакана.
• Мука – 6 столовых ложек.
• Яйца – 2 штуки.
• Сыр – 100 граммов.
• Вода – 100 миллилитров.
• Сода – на кончике ножа.
• Растительное масло – 1 столовая ложка.
• Соль и зелень – по вкусу.

Готовим:

• Мелко шинкуем зелень, натираем сыр на крупной терке.
• В кефир добавляем яйца, соль, вмешиваем муку, натертый сыр и зелень. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
• Соду гасим в 1⁄2 стакана кипятка и отправляем в тесто.
• Если масса густовата, то добавляем еще немного воды.
• Выпекаем, как классические блинчики до готовности.

Не представляете своей жизни без колбасной продукции, но на правильном питании она запрещена? Приготовьте нежнейшие молочные сосиски из курицы, которые произведут настоящий фурор и станут вашим любимым блюдом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе курицы – 600 граммов.
• Молоко – 1⁄2 стакана.
• Яйцо – 1 штука.
• Лук – 30 граммов.
• Соль, перец, любимые приправы – по вкусу.

Готовим:

• Все ингредиенты отправляем в чашу блендера и хорошо измельчаем.
• Подготавливаем рукав для запекания – разрезаем его на листочки шириной 15 см.
• Кладем 2-3 столовые ложки массы и закручиваем в «конфетку». Кончики обязательно
  перевязываем ниткой.
• Кипятим простую воду.
• Отправляем туда сосиски, варим около 15 минут.
• Красиво сервируем готовое блюдо и подаем с гарниром из овощей.

Рецепты правильного питания на неделю для похудения: и сладкое тоже может быть полезным!

Сидите на ПП, но безумно хочется сладкого? Не беда! Современные десерты тоже могут быть вкусными и малокалорийными, не принося никакого вреда фигуре и здоровью.

Попробуйте приготовить диетический яблочный пирог, невероятный вкус и нежность которого влюбят в себя раз и навсегда. Для него вам понадобятся следующие нехитрые ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 80 граммов.
• Пшеничная цельнозерновая мука – 80 граммов.
• Маложирный творог – 80 граммов.
• Белок яиц – 2 штуки.
• Яблоки – 500 граммов.
• Сахарозаменитель – по вкусу.
• Агар-агар – 3 чайные ложки.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Готовим:

• Замешиваем тесто: овсянку перемалываем, объединяем с мукой, творожком, стевией, разрыхлителем и белками. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться гладким, легко тянущимся и не прилипать к поверхности. Раскатываем пласт под размер формы. Выкладываем и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
• Начинка: яблоки режем маленькими кусочками, добавляем сахарозаменитель, воду и провариваем в кастрюле до размягчения. Далее засыпаем агар-агар, тщательно перемешиваем и варим еще 2-3 минутки.
• Готовую сладкую смесь заливаем в получившийся корж теста, разравниваем и отправляем в холод до полного застывания.

Вот такие простые, но безумно вкусные, полезные рецепты блюд разнообразят вашу жизнь и помогут организму настроиться на «нужную волну».

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

vdiete.ru

Меню на неделю для семьи: принципы правильного питания, рецепты

Содержание:

1. Меню на неделю для семьи.
2. Принципы ПП при составлении ежедневного меню.
3. Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек.
4. Советы по составлению меню.
5. Меню для семьи на неделю с рецептами.
6. Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка.
   1. Ароматные сырники с фруктами.
   2. Сырный суп с курицей.

Здоровье всей семьи напрямую зависит от того, что она ест на завтраки, обеды и ужины. По этой причине каждая хозяйка заранее продумывает рационы питания, но не всегда учитывает, насколько полезна приготовляемая пища, и какое влияние она оказывает на организм. Чтобы всегда держать себя и домочадцев в тонусе, хорошем настроении и постоянной энергии, переходите на правильное питание, и составляйте меню на неделю для семьи, в соответствии с его правилами и принципами.

Грамотно составленный ежедневный рацион поможет не только оздоровить организм, избежать многих неприятных заболеваний, но и решит проблему с однообразием и стрессами. Вся семья точно останется довольна.

Принципы ПП при составлении ежедневного меню

Чтобы ПП «работало» и давало желаемый эффект, важно во время формирования рациона на каждый день следовать основным его правилам:

• Правильное питание полностью сбалансированное. Блюда должны содержать нужное количество белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Заранее просчитываем БЖУ, смотрим, чтобы значения не выходили за установленные рамки.
• Отказываемся от трехразового питания. В день должно быть в среднем 5-6 приемов пищи. Едим маленькими порциями каждые 3-4 часа.
• Употребляем сложные углеводы. Они обязательно должны присутствовать в правильном меню. Едим пищу со сложными углеводами только во время завтраков. Она на многие часы насыщает организм энергией, заставляет надолго забыть о голоде и вредных перекусах.
• Вторые завтраки – обязательное условие ПП. Для ланчей прекрасно подходят кисломолочные продукты, салаты из овощей и фруктов. В зависимости от сформированного семейного меню, можно перекусывать орехами и сухофруктами.
• В обед – белковая пища. Обязательно налегаем на птицу, нежирное мясо в сочетании со сложными углеводами и овощной составляющей.
• Полдник – еще один перекус. Во время него можно употреблять те же продукты, блюда, что и во время второго завтрака. Также не запрещено выпить чашечку чая, какао с овсяноблином или бутербродом из цельнозернового хлеба.
• Ужин за 4 часа до сна. Во время этого приема пищи употребляем только легкие блюда, которые быстрее всего перевариваются, не создают тяжести в желудке.
• Полностью отказываемся от жирного, соленого и копченого. Диетологи рекомендуют в качестве способов приготовления варку, тушение или запекание без масла.
• Выпиваем в день минимум 2-2,5 литра воды. Пьем перед или после приемов пищи за полчаса. Начинать свое утро также следует со стакана свежей питьевой воды. Достаточно 200 миллилитров, чтобы «запустить» организм и подготовить его к предстоящему дню.

Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек

Сбалансированный рацион обязательно включает в себя пять групп продуктов, объединенных между собой по составу. Для формирования меню на день, неделю для распространенной семьи на 4 человека  важно правильно сочетать их друг с другом:

• Овощи и бобы.
• Фрукты.
• Нежирное мясо и птица, яйца, рыба и орехи.
• Крупы и злаковые культуры.

Также обязательно включаем молочную, кисломолочную продукцию, специи и пряности (они тоже играют важную роль в системе ПП) и другие полезные продукты.

Первоначально перед хозяйкой встает достаточно сложная задача – составить грамотно, приготовить полезно и вкусно. Но, как только формируется рацион хотя бы на один день, дальше никаких проблем не возникает. Разобраться в системе просто, а результат – здоровье и всегда хорошее настроение всех членов семьи.

Советы по составлению меню

Как грамотно продумать ежедневный рацион на неделю? Этот процесс требует существенных временных затрат, но потраченные часы стоят того. С самого начала обязательно смотрим на сезонность, какие продукты доступны в то или иное время года, учитывайте продукты, которые уже есть в холодильнике и на полках в шкафу. При составлении помним о следующих моментах:

• Принимаем во внимание пожелания всех домочадцев, не забывая о семейном бюджете – питаться правильно можно и с экономией.
• Формируем список продуктов, которые есть в наличии.
• Учитываем, что однажды домой могут нежданно прийти гости – продумываем блюда, еду, которую будем подавать во время посиделок с друзьями и родственниками.
• Изучите акционные предложения в магазинах, супермаркетах.  Есть огромная вероятность, шанс купить дорогой продукт, который отлично подойдет для правильного рациона питания, по сниженной, доступной цене. В итоге список возможных блюд на каждый день пополнится, и меню станет намного интереснее и разнообразнее.

Записать готовое меню можно, как в электронном виде, так и на листочках формата А4.

Меню для семьи на неделю с рецептами

Какие блюда лучше всего включить в меню для семьи из 4 человек? Как должен выглядеть готовый рацион? Предлагаем вам несколько вариантов, которые помогут в формировании своего уникального.

Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка

Готовьте для себя и своих близких только вкусные здоровые блюда. Разбавьте рацион из каш, супов, омлетов оригинальными рецептами на каждый день, приготовление которых доставит невероятное удовольствие и не потребует больших финансовых трат.

Овощная запеканка – необычная трактовка классического рецепта. Чтобы ее приготовить, нужны следующие ингредиенты:

• Кабачок – 300 граммов.
• Томаты – 1 штука.
• Морковка – 1 штука.
• Лук – 1 штука.
• Сыр – 50 граммов.
• Укроп – 10 граммов.
• Куриные яйца – 2 штуки.
• Нежирное молоко – 100 миллилитров.
• Соль и приправы – по вкусу.

Готовим:

• С кабачков снимаем шкурку и нарезаем полукольцами.
• Помидоры, морковь и лучок шинкуем тонкими колечками.
• В заранее подготовленную форму для запекания выкладываем овощи слоями, слегка присаливаем и отправляем в духовой шкаф на 15 минут (температура 180 градусов).
• Яйца взбиваем с молоком до однородного состояния, добавляем соль и специи.
• Готовой молочной смесью заливаем овощи, сверху посыпаем тертым сыром, зеленью и отправляем обратно в духовку еще на десять минут.
• Подаем к столу. Приятного аппетита.

Ароматные сырники с фруктами

В семье есть маленькие детки, которые любят сладкое? Приготовьте на завтрак вкуснейшие сырнички из духовки. Для приготовления подготовьте следующие продукты:

• Обезжиренный творог – 200 граммов.
• Желток – 1 штука.
• Рисовая мука – 25 граммов.
• Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки.
• Мед – по вкусу.

Готовим:

• Все ингредиенты объединяем между собой, тщательно вымешиваем тесто.
• Формируем сырники. Внутрь можно положить по замороженной ягодке клубники, вишни, малины.
• Выкладываем сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов до готовности, примерно на 20 минут.

Подаем со свежими фруктами и нежирной сметаной.

Сырный суп с курицей

Надоели классические блюда на обед? Сырный суп с курицей – отличный способ внести разнообразие в повседневность и удивить домочадцев оригинальным вкусом. Для него вам потребуются:

• Филе курицы – 400 граммов.
• Картошка – 1 штуки.
• Морковка – 1 штука.
• Плавленый сырок – 180 граммов.
• Укроп/петрушка, специи и соль – по вкусу.

Готовим:

• Филе хорошо моем, сушим полотенцами и режем кусочками маленького размера.
• Картошку чистим и режем кубиками.
• Морковь шинкуем полуколечками.
• Курочку немного обжариваем на сковороде.
• Воду или бульон (два литра) кипятим, закидываем туда лаврушку, специи, поджаренное мясо. Уменьшаем огонь и варим примерно 10 минут.
• Засыпаем в суп подготовленные овощи, держим на огне еще 15 минуток.
• Кидаем в кастрюлю сыр, вымешиваем до тех пор, пока он не растворится.
• Рубим зелень и отправляем в кастрюлю. Присаливаем при необходимости.
• Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
• Подаем к столу, красиво сервировав по тарелкам. Приятного аппетита.

Каждая хозяйка желает своей семье только лучшего, и грамотно составленное меню – настоящая забота о здоровье и самочувствии домочадцев. Изучайте основы правильного питания, исключайте из своего рациона вредную пищу, и добавляйте больше полезных продуктов. Готовьте вкусные, питательные блюда каждый день, которые подарят невероятное наслаждение, насытят полезными веществами на многие часы.

С нами вы научитесь правильно формировать меню и пополните копилку рецептов оригинальными вариантами.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

vdiete.ru

что это такое, симптомы и лечение

Врожденные аномалии развития сосудов встречаются в практике профильных хирургов и неврологов почти в 30% случаев от общего числа отклонений.

Это огромное количество, учитывая, что речь идет только о лицах с патологиями собственно сосудистого профиля.

Позвоночная артерия далеко не первая в списке, при этом на долю ассоциированных с ней инсультов и транзиторных ишемических атак приходится до 70% всех случаев в неврологии.

Гипоплазия правой позвоночной артерии — это врожденная аномалия развития сосуда, суть которой заключается в недостаточном размере, диаметре просвета.

В большинстве случаев, однако, этого хватает для обеспечения адекватного кровотока в головном мозге.

Принципиальной разницы между поражением правой и левой позвоночных артерий нет.

Патологический процесс протекает по идентичной схеме, механизму. Имеет одни и те же прогнозы, методы лечения. Однако локализация с правой стороны встречается втрое чаще левосторонней.

Симптоматика отсутствует до определенного момента, пока организм способен компенсировать трофику (питание) церебральных тканей за счет обходных путей, дополнительной сети.

В определенный момент механизм, однако, дает сбой или же гипоплазия осложняется атеросклерозом, прочими нарушениями. Клиническая картина нарастает достаточно быстро, в острых случаях за считанные секунды. В менее агрессивных — за недели или месяцы.

Лечение хирургическое с консервативной поддержкой. Реже эффект достигается посредством применения одних только препаратов. В любом случае, терапия состояния вопрос жизненно важный.

Механизм развития

Во всех без исключения ситуациях гипоплазия — это врожденное нарушение, сопряженное с недоразвитостью сосуда в целом.

Основу аномалии составляет уменьшение размера, калибра, а значит и диаметра просвета.

В один и тот же момент времени возникает снижение кровотока по этой артерии — к головному мозгу ее поступает меньше, чем должно, что и приводит к негативным последствиям.

На первом этапе, сразу после рождения, симптомов нет, потому, как и того размера артерии, который есть, достаточно для адекватного питания церебральных структур.

Но запаса «прочности» нет, потому любое незначительное колебание в системе с малым диаметром правой позвоночной артерии приведет к выраженной ишемии (недостаточному кровоснабжению).

По мере взросления, нарастания физической активности, накопления соматических заболеваний, эндокринных и обменных расстройств, пристрастия к курению, спиртному, вероятно развитие атеросклероза.

Суть его в полной закупорке артерии холестериновой бляшкой либо в сужении просвета до критического диаметра, что однозначно в таком случае приведет к катастрофическим последствиям, возможно не сразу. А именно к цереброваскулярной болезни.

Проявится ли она в форме хронического расстройства, транзиторной ишемической атаки, полноценного инсульта — зависит от степени закупорки (окклюзии).

Однако не всегда так очевиден механизм патологического процесса. В дело вступают компенсаторные свойства организма.

Головной мозг, в том числе и затылочная доля, питаются от позвоночной артерии, но в качестве заместительной схемы, тело начинает наращивать обходной кровоток, за счет ветвления и замыкания сосудов добиться этого удается.

Потому сроки от момента начала клинической картины до неотложного состояния могут быть довольно большими.

Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Присутствует и определенная доля случайного.

Симптомы

Клинические черты нарастают постепенно, по мере декомпенсации расстройства.

В начальную фазу признаков нет вообще. Обычно она приходится на ранние годы и подростковый возраст. Примерно до 15-16 лет.

Некоторые не замечают проблемы еще дольше. В подавляющем большинстве случаев расстройство дает знать о себе уже в зрелый период, к 23-25 годам.

Тогда и начинается вторая фаза. Субкомпенсация. Организм не способен в полной мере обеспечить трофику (питание) церебральных тканей, потому нарастают симптомы гипоплазии, а если точнее — ишемии головного мозга.

Декомпенсации обычно соответствуют кризовые состояния, вроде транзиторной атаки (микроинсульта) или полноценного инсульта.

Перечень клинических признаков крайне широк. Нужно учитывать, что страдают преимущественно затылочная доля, отвечающая за обработку зрительной информации и мозжечок как часть экстрапирамидной системы, «обслуживающий» двигательную активность и ориентацию в пространстве.

Проявления идентичны таковым при синдроме позвоночной артерии.

cardiogid.com

Гипоплазия правой позвоночной артерии: признаки, лечение препаратами

Гипоплазия правой позвоночной артерии у детей практически никогда не проявляется: первые признаки обнаруживаются после 20 лет, иногда – значительно позже.

Первые признаки могут выражаться в следующих симптомах и симптомокомплексах:

Общемозговые симптомы	Боли в голове, вертиго
Очаговые признаки артериальных нарушений в мозговых полушариях	Ощущение слабости в конечностях с одной стороны, парестезии, парезы в легкой форме
Очаговые признаки повреждения затылочной доли	Ухудшение зрения, неясность зрения
Стволовые и вегетососудистые нарушения	Скачки показателей кровяного давления
Расстройства со стороны мозжечка	Неуверенная походка, расстройства координации

Симптомы практически всегда возникают постепенно, в зависимости от тяжести поражения сосуда. Иногда симптомы обостряются, после чего наступает стадия облегчения. В этом заключается основная опасность: пациенту становится легче, и он затягивает с лечением.

Стоит заметить, что признаки заболевания нельзя назвать строго специфичными. Их легко можно спутать с другими болезнями, например, с нейроциркуляторной дистонией или дисциркуляторной энцефалопатией. Точный диагноз определяется лишь после проведения диагностических мероприятий.

Гипоплазия интракраниального сегмента правой позвоночной артерии

Инкраниальным сегментом называют тот участок позвоночной артерии, который проходит в полости черепа – то есть, находится в непосредственной близости к мозговым структурам. Если сужение артерии в этом месте станет критичным, то последствия будут особенно неблагоприятными.

Первичные симптомы могут быть достаточно размытыми:

• регулярные головокружения без особенной причины;
• периодические головные боли;
• вестибулярные нарушения – как правило, внезапные и преходящие;
• расстройства нервной системы;
• потеря или искажение чувствительности в области шеи или конечностей;
• регулярные проблемы с артериальным давлением.

Со временем заболевание прогрессирует. Головокружения могут заканчиваться потерей сознания, резким нарушением пространственной ориентации, расстройством координации. Больной часто и внезапно падает, его походка становится шатающейся и неуверенной.

Признаки заболевания становятся более заметными с возрастом, когда ухудшение гемодинамики нарастает по мере появления возрастных изменений в организме.

Гипоплазия v4 сегмента правой позвоночной артерии

Правая позвоночная артерия берет начало от подключичной артерии, входя в черепное пространство на уровне C1 сквозь большое отверстие затылка.

Внутричерепной или интрадуральный v4 сегмент поднимается спереди от продолговатого мозга, доходит до срединной линии, где вливается в контралатеральную позвоночную артерию, формируя базилярный сосуд.

Большинство специалистов не разделяют подобную сегментацию, как специфическую в плане клинических проявлений. Выраженные симптоматические отличия могут наблюдаться только при явных расстройствах отдельных функций головного мозга, так как от подключичной артерии кровь питает разные его отделы. Стало быть, ишемические процессы на разных участках приводят к разным последствиям и осложнениям. При этом клиника гипоплазии практически всегда одна и та же.

Умеренная гипоплазия правой позвоночной артерии

Умеренные изменения формы позвоночной артерии вследствие гипоплазии могут оставаться скрытыми и не проявлять себя на протяжении всей жизни. Это наиболее благоприятная форма заболевания. Зачастую о ней узнают случайно, во время плановой диагностики, либо при обращении к доктору по поводу других заболеваний.

Умеренная гипоплазия обычно не влияет на функциональную и пропускную способность артериального сосуда, поэтому степень риска развития негативных последствий считается крайне низкой.

Гипоплазия правой позвоночной артерии у детей

Заболевание считается врожденным, однако первые его проявления начинают беспокоить уже во взрослом возрасте. Таким образом, родители ребенка долгое время могут не знать о патологии. Первые признаки у больного могут возникнуть в 17-20, а то и в 40-50 лет.

В детском возрасте небольшие нарушения кровотока в пораженной артерии компенсируются наличием другого артериального сосуда с левой стороны. Так как организм обладает большими компенсаторными возможностями, то нарушение незаметно и не доставляет ребенку проблем.

С течением возраста могут возникать другие патологии, связанные с сосудистой системой. Это накладывает дополнительную нагрузку на пораженную артерию: и только тогда признаки заболевания начинают обнаруживать себя в той или иной форме. Больной начинает жаловаться на головокружение (иногда – с тошнотой), на онемение конечностей, изменение координации, проблемы со зрением. Но все эти признаки проявляются уже в более позднем возрасте

ilive.com.ua

что это такое, причины и лечение

Из этой статьи вы узнаете: что такое гипоплазия правой позвоночной артерии, причины этой патологии, ее характерные симптомы и методы лечения.

Автор статьи: Ячная Алина, хирург-онколог, высшее медицинское образование по специальности «Лечебное дело».

Дата публикации статьи: 11.06.2017

Дата обновления статьи: 29.05.2019

Содержание статьи:

Позвоночная артерия – парный сосуд, отходящий от подключичной артерии и вместе с сонными артериями обеспечивающий кровоснабжение мозга.

При сосудистых аномалиях создаются предпосылки для снижения мозгового кровотока. Именно это происходит при гипоплазии правой позвоночной артерии, а что это такое? Гипоплазия – это недоразвитие органа, следствием которого становится снижение его функциональности. В случае с позвоночной артерией о гипоплазии речь идет при снижении диаметра сосуда до менее 2 мм. Этот вид аномалии имеет врожденный характер и часто является следствием патологии беременности.

Симптомы нередко возникают лишь в зрелом возрасте в связи с ухудшением эластичности сосудов и присоединением атеросклероза. В такой ситуации может наблюдаться уменьшение поступления крови к определенным отделам мозга. До некоторого предела патология кровоснабжения может компенсироваться, но защитные механизмы организма могут истощиться или не сработать в экстренных ситуациях.

Отличия от поражения левой позвоночной артерии обычно отсутствуют. Разница лишь в том, что правостороннее поражение сосуда встречается в несколько раз чаще левостороннего – по некоторым наблюдениям в соотношении примерно 3 к 1.

Снимок компьютерной томографии

Об опасности состояния трудно дать однозначный ответ. Нейроны головного мозга особо чувствительны к недостаточному питанию вследствие нарушенного кровоснабжения. Поэтому гипоплазия артерий, идущих к мозгу, может приводить к более серьезным последствиям для организма по сравнению с недоразвитием других сосудов. Степень опасности зависит от выраженности гипоплазии и сопутствующих проблем со здоровьем (сосудистых заболеваний, патологии шейного отдела позвоночника, сердечных болезней).

Полное излечение заболевания невозможно, даже после операции может быть достигнута только временная компенсация местного кровотока.

Лечением гипоплазии позвоночных артерий обычно занимаются невропатологи. В медицинской помощи нуждаются только те пациенты, у которых гипоплазия проявляется теми или иными симптомами ухудшения мозгового кровообращения. При значительном сужении просвета сосуда с выраженными симптомами нарушения кровообращения необходима консультация сосудистого хирурга для решения вопроса о необходимости операции.

Причины гипоплазии правой позвоночной артерии

Недоразвитие позвоночных сосудов часто выявляют случайно в зрелом возрасте в ходе обследования. Однако эта патология носит врожденный характер. К недоразвитию сосудов могут привести различные проблемы со здоровьем беременной женщины, травмы во время вынашивания плода, наследственная предрасположенность.

Список возможных причин развития гипоплазии позвоночной артерии:

1. Перенесенные во время беременности инфекции: краснуха, грипп, токсоплазмоз.
2. Ушибы или травмы матери.
3. Употребление алкоголя, лекарственных препаратов беременной, курение, наркомания.
4. Генетические особенности, повышающие риск формирования дефектов кровеносной системы.

Принципы здорового образа жизни во время беременности

Патология может длительно протекать бессимптомно. При незначительной выраженности нарушения кровоснабжения и симптомов состояние может ошибочно списываться на счет других патологий: остеохондроза, вегето-сосудистой дистонии.

Гипоплазия считается одной из самых распространенных аномалий позвоночных артерий. Данные о распространенности гипоплазии среди населения отличаются в разных источниках и колеблются от 2,5 до 26,5% случаев. Но известно, что гипоплазии позвоночной артерии справа встречаются заметно чаще, чем слева или с обеих сторон одновременно. Вероятно, это связано с анатомическими особенностями формирования сосудистых образований. Сосуд справа отходит от подключичной артерии под острым углом, слева практически под прямым углом, диаметр правой артерии чаще бывает меньше левой, а ее протяженность больше.

Бессимптомное течение аномалии правой позвоночной артерии свидетельствует о достаточной компенсации кровотока за счет имеющихся соединений (анастомозов) между сосудами и благодаря развитой сети коллатералей – ветвей других сосудов, кровоснабжающих те же участки, что и позвоночная артерия. Обеспечение равномерного притока крови ко всем участкам мозга осуществляется во многом благодаря наличию замкнутых систем кровообращения, когда артерии разных сосудистых бассейнов сливаются друг с другом. Перечисленные защитные механизмы нередко длительно компенсируют недостаточный приток крови по правой позвоночной артерии. Поэтому клинические проявления часто возникают постепенно по мере развития возрастных изменений.

Симптомы патологии

Симптомы данного недуга очень многообразны и могут значительно различаться у разных пациентов.

Вот несколько групп симптомов:

Группа симптомов	Описание
Вертебральные	Боли в шейном отделе, затылке
Локальные	Боли с иррадиацией в голову при пальпации в точке позвоночной артерии – между поперечными отростками 1 и 2 шейных позвонков
Симптомы, связанные с ухудшением кровотока в вертебробазилярной системе или с раздражением симпатических волокон нервного сплетения вокруг позвоночной артерии	Повышение артериального давления, головная боль, зрительные расстройства, нарушение слуха, координации, неустойчивая походка, головокружения, нарушение чувствительности

Характеристика проявлений болезни:

• Боли при патологии могут значительно различаться по интенсивности и другим характеристикам.
• Нередко пациенты ощущают пульсирующую или простреливающую боль с распространением от шеи и затылка до височно-лобных областей.
• Боли усиливаются при поворотах головы, по ночам и после пробуждения.
• Часто гипоплазия проявляется головокружениями, ощущением дезориентации, искажением восприятия положения тела в пространстве. Такие эпизоды нередко бывают связаны с наклонами головы, резкими движениями. Они могут приводить к пошатыванию или даже падению.
• Резкие приступы головокружения иногда сопровождаются потерей сознания, обмороками.

Кроме болевого синдрома при патологии могут возникать следующие нарушения:

• ухудшение зрения, боли в глазах, двоение в глазах, ощущение песка или мелькание мушек;
• ухудшение слуха, шум в ушах, нейросенсорная тугоухость, вестибулярные нарушения;
• проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы;
• изменчивость настроения, угнетенное состояние;
• утомляемость, слабость;
• нарушение сна;
• метеочувствительность.

Артериальная гипертензия, приступы стенокардии не всегда являются прямым следствием аномалии позвоночных сосудов. Обычно сочетание кардиологической патологии с гипоплазией приводит к усугублению течения заболевания. При этом сниженный приток крови в вертебробазилярном бассейне провоцирует эпизоды ишемии миокарда и рост артериального давления.

Гипоплазия правой позвоночной артерии повышает риск развития мозгового инсульта из-за нарушения кровотока в вертебробазилярной системе и за счет поражения сосудистой стенки в случае развития атеросклероза.

Методы лечения

В случае с гипоплазией сосудов полное излечение заболевания невозможно. Даже после реконструктивной операции может быть достигнута только временная компенсация местного кровотока.

Консервативная терапия

Консервативное лечение включает прием лекарственных препаратов, физиотерапевтические методы, лечебную физкультуру, иглорефлексотерапию. Для улучшения кровоснабжения мозга используют несколько групп лекарственных средств:

1. Сосудорасширяющие средства (кавинтон, актовегин, цераксон).
2. Нейропротекторы и ноотропы (пирацетам, глицин, пикамилон, мексидол), улучшающие обменные процессы в мозговой ткани.



3. Бетагистин, эффективный при наличии головокружений.
4. Антигипертензивные средства необходимы в случае повышения артериального давления: антагонисты кальция (амлодипин), бета-адреноблокаторы (бисопролол), ингибиторы АПФ – ангиотензинпревращающего фермента (лизиноприл).
5. Профилактику образования тромбов осуществляют с помощью антиагрегантов (аспирин, пентоксифиллин, клопидогрель).

Из физиотерапевтических методов могут применяться:

• диадинамические токи;
• магнитотерапия;
• электрофорез с препаратами, обладающими сосудорасширяющим, обезболивающим действием.

Хирургическое лечение

Хирургическое вмешательство может осуществляться открытым способом или с помощью эндоваскулярного метода (через небольшие отверстия, без крупных разрезов).

Для восстановления кровотока применяют:

• Стентирование, при котором в место сужения сосуда вводят стент – каркас для расширения суженного участка. Такие стенты могут быть пропитаны лекарственными средствами.
• Ангиопластику, при которой в зону сужения вводят баллончик, который накачивают воздухом для расширения сосуда. Ангиопластика и стентирование могут дополнять друг друга.
• В тяжелых ситуациях проводят более сложную реконструктивную операцию: удаление деформированного участка и протезирование с помощью собственной вены пациента.

Прогноз

Прогноз при патологии гипоплазия правой позвоночной артерии зависит от степени недоразвития, компенсаторных механизмов организма, сопутствующих патологий. При отсутствии симптомов ухудшения мозгового кровотока или минимальных проявлениях патологии прогноз можно считать условно благоприятным.

Гипоплазию относят к предрасполагающим факторам развития инсульта. Согласно статистике, 70% преходящих нарушений мозгового кровообращения и 30% инсультов связаны с нарушением кровотока в вертебробазилярной системе. Поэтому обнаружение аномалии требует принятия активных профилактических мер, особенно при наличии других факторов риска.

Наличие выраженных проявлений вертебробазилярной недостаточности значительно ухудшает прогноз. При недостаточной эффективности консервативной терапии улучшить ситуацию может только хирургическое лечение. Хорошие результаты получают при использовании эндоваскулярного метода, который может осуществляться даже у пациентов высокого «хирургического риска».

okardio.com

что это такое, симптомы и лечение

Мозг – важнейший орган человеческого организма, отвечающий за регулировку работы всех органов и систем. Однако головной мозг могут поразить самые разные заболевания, большинство из которых заключаются в нарушении работы сосудов. Одной из таких патологий является гипоплазия позвоночных артерий.

Эта болезнь приводит к нарушению мозгового кровообращения, что грозит тяжелыми дисфункциями различных органов и систем, о ней мы и поговорим.

Гипоплазия – что это такое?

Термином гипоплазия в медицине характеризуется патологический процесс врожденного характера, при котором происходит недоразвитость или изменения в органах и тканях на стадии их формирования у эмбриона.

Этот термин применим к самым разным участкам человеческого организма, от зубов до половых органов, однако, темой этой статьи является гипоплазия артерий головного мозга, в частности, позвоночных.

Позвоночные артерии являются частью Виллизиевого круга, они отходят от ключичной артерии вместе с сонной и обеспечивают кровоснабжение головного мозга. Из совокупности этих артерий формируется вертебробазилярный бассейн, который в свою очередь ответственен за кровоток в вертебробазилярной системе и снабжении мозга кровью.

Что же касается шейной гипоплазии, патологию разделяют на три формы:

• Правосторонняя (встречается наиболее часто).
• Левосторонняя.
• Двухсторонняя (самый редкий тип патологии).

Патологический процесс, заключающийся в недоразвитости сосудов, предполагает сужение левой, правой или обеих позвоночных артерий. Эту аномалию развития можно также назвать разновидностью вертебробазилярной недостаточности (ВБН), при которой возможно не только сужение сонных сосудов шеи, но и позвоночных артерий. При нормальных обстоятельствах все артерии шейного отдела развиваются равномерно.

Важно знать, что в норме диаметр правой позвоночной артерии, как и левой, составляет 3,6–3,8 миллиметра, гипоплазия диагностируется если эта цифра снижается до 2 миллиметров и ниже.

Гипоплазия сосудов шейного отдела, отвечающих за кровоснабжение мозга, более всего сказывается на обеспечении кровью задних долей головного мозга. В большинстве случаев патология приводит к заболеваниям сердца, сердечно-сосудистой системы, затрагивается вестибулярный аппарат и т. д.

Стоит также отметить, что большинство врачей сходятся во мнении, что сужение левого или правого артериальных сосудов мало чем отличаются, особенно это касается симптоматики. Существенная разница заключается лишь в том, что артерии ответственны за кровоснабжение разных участков мозга, из-за чего различаются преимущественно последствия.

Для полноценного понимания проблематики развития патологического процесса стоит рассмотреть его наиболее распространенные формы более подробно.

Левая позвоночная артерия

Будучи менее распространенной формой патологии, гипоплазия левой позвоночной артерии представляет не меньшую угрозу организму человека.

Артерия состоит из 4 отрезков, которые условно принято обозначать формулировками V1, V2, V3 (экстракраниальные сегменты) и V4 (интракраниальный сегмент). Патология сужения интракраниального сегмента развивается постепенно, годами, из-за чего раннее обнаружение проблемы практически невозможно.

Гипоплазия левой ПА неизменно сопровождается сужением сосудистого просвета, из-за чего начинаются проблемы с кровообращением. Патологический процесс характеризуется затруднением проходимости сосуда, у пациента начинается застой крови, что приводит к ишемии отдельных участков мозга, которые питаются непосредственно от артерии, анатомически расположенной слева.

Сужение просвета позвоночных артерий не сразу дает о себе знать, в том числе благодаря адаптационным системам организма. При этом клинические признаки становятся более выраженными, ввиду возрастных изменений в структуре.

Обеспокоится данной проблемой следует при появлении систематических болей в шейном отделе. Диагноз гипоплазия левой ПА, помимо других осложнений, очень часто приводит к развитию гипертензии.

Правая позвоночная артерия

Согласно статистике гипоплазия правой позвоночной артерии приходится один раз на каждого десятого человека, то есть поражает 10 людей из 100.

Сужение правой ПА в большинстве случаев также является патологией врожденного типа. Эта форма патологического процесса также сопровождается нарушением кровоснабжения, однако, ишемия и застой крови в данном случае происходят реже.

Основным фактором опасности при гипоплазии ППА врачи называют сопутствующие заболевания кровеносной системы и сосудов. Если гипоплазия позвоночной артерии справа сопровождается, например, атеросклерозом сосудов, развитие второго заболевания и связанные с ним дегенеративные изменения в голове будут протекать в разы быстрее, чем если бы болезнь развивалась самостоятельно.

Тяжесть патологического процесса во многом зависит от того, насколько он обширен. Болезнь может затрагивать заднюю соединительную артерию, охватывать все 4 сегмента (в патологический процесс сегменты артерии вовлекаются не сразу, а по одному) и т. д. В тех случаях, когда патология принимает тяжелый характер течения, осложняется другими болезнями, затрагивает вертебробазилярную систему и касается вертебральной артерии, у пациента может наблюдаться снижение чувствительности на определенных участках тела. Это явный признак нарушения кровообращения на соответствующем участке мозга, в подобных ситуациях срочно обращайтесь к врачу и пройдите обследование.

Причины

Гипоплазия, то есть аномалия развития тканей или органа, которая в данном случае касается позвоночных артерий, как уже говорилось ранее, является врождённой патологией. Это значит, основная причина недоразвития артерии заключается в проблемах на эмбриональных стадиях. В то же время можно выделить ряд факторов, которые способствуют тому, что гипоплазия позвоночной артерии возникнет у новорожденного и проявится в определенном возрасте:

• Перенесенные матерью инфекционные заболевания во время беременности.
• Воздействие радиационного или ионизирующего облучения на плод.
• Механические травмы, среди которых удары, ушибы и другие повреждения брюшной полости в момент вынашивания ребенка.
• Сужение артерии у новорожденного может быть спровоцировано генетической предрасположенность, например, если в анамнезе семьи фигурируют патологии сосудистого характера.
• Токсический фактор – если во время беременности женщина курила, злоупотребляла алкоголем, работала на химическом предприятии, длительное время принимала какие-либо сильнодействующие препараты, высока вероятность того, гипоплазия может быть связана с каждым из этих факторов.

Симптомы

Как уже говорилось ранее, на ранних стадиях признаки гипоплазии могут вовсе отсутствовать. Развитие патологического процесса может длиться годами и только при сужении артериального просвета до определенной величины появится какая-то симптоматика.

Парадокс заключается в том, что при полном отсутствии проявлений патологии на ранних стадиях, вступление болезни в так называемую активную фазу, сопровождается богатейшей клинической картиной. Однако у каждого больного при сужении позвоночной артерии (правой или левой) симптоматика проявляется совершенно по-разному:

• Головные боли разного характера и специфики. Болезненные ощущения могут быть периодическими или постоянными, усиливаться после интенсивных физических нагрузок или проявляться в покое. При гипоплазии артерии головного мозга боли также отличаются по интенсивности, от сильных, которые приходится купировать анальгетиками, до слабых, которые многие переносят без лекарств. Что же касается специфики, в большинстве случаев речь идет о тупых и ноющих болях, однако, они могут быть и острыми, колющими.
• Беспричинные головокружения свидетельствуют о нарушениях мозгового кровообращения. Этот клинический признак является вторым по частоте проявлений и также носит разный характер. В одних случаях головокружения не связаны с физическими нагрузками, эмоциональным состоянием и прочими факторами, они просто возникают учащенно и проходят также бесследно, как появились. В иных случаях головокружения начинаются после смены положения тела, каких-либо нагрузок, стрессов и прочего.
• Часто гипоплазия правой позвоночной артерии сопровождается эмоциональными нарушениями. За человеком замечаются учащенные и резкие перемены настроения, угнетенность, которая может длиться до 2–3 дня, затем исчезать без следа, постоянная вялость, состояния апатии и даже депрессивные состояния.
• Если же говорить о гипоплазии левой позвоночной артерии, этой форме патологического процесса чаще присущи перепады артериального давления. Да, при правосторонней гипоплазии они тоже присутствуют в клинической картине, но в данном случае отмечаются чаще.
• Патология отражается на организме пациента состоянием сонливости, усталости, ощущением разбитости. Люди с гипоплазией плохо высыпаются даже при полноценном крепком восьмичасовом сне, пребывают в вялом состоянии, часто зевают.
• Патология может сопровождаться нарушениями, затрагивающими вестибулярный аппарат. В таком случае среди клинических признаков также присутствуют головокружения, но они становятся более интенсивными, к ним присоединяются тошнота, излишняя потливость, изменение цвета кожных покровов (бледность или наоборот, покраснение лица). Ярчайшими признаками поражения вестибулярного аппарата и прогрессирования данной патологии будут нарушения координации. Появляется потеря равновесия, походка становится неуверенной, человека шатает из стороны в сторону, все движения становятся нечеткими, может развиться потеря в пространстве.

Со временем симптомы усугубляются, тяжелые формы гипоплазии позвоночной артерии сопровождаются поражениями нервной системы. С одной стороны, это выражается в онемении отдельных участков тела (чаще конечностей), с другой, зрительными галлюцинациями. В некоторых случаях даже происходит частичный паралич.

Диагностика

Пациент узнает о заболевании при появлении первых симптомов, в 95% случаев именно на этих стадиях обращаются к врачу и диагностируют гипоплазию. Диагностические мероприятия предполагают прохождение таких обследований:

• УЗИ сосудов головного мозга и шейного отдела, при котором врач фиксирует параметры исследуемых артерий (диаметр, состояние и прочее). Если посредством этого анализа диаметр артерий составляет менее 2 миллиметров. Результатом УЗИ подтверждается или опровергается диагноз гипоплазия позвоночной артерии.
• Среди методов диагностики присутствует компьютерная томография шейного и головного отделов с применением контрастного вещества.
• Ангиография – оценка функционального состояния сосудов, их проходимости, выявляют тяжесть патологического процесса и вовлеченные в него участки артерий.

В зависимости от жалоб пациента, его возраста, характера течения патологического процесса и прочих факторов, могут потребоваться дополнительные обследования, например, диагностика заболеваний сердца и т. д.

Лечение

Полноценного медикаментозного лечения патологии на сегодняшний день не существует. По этой причине ответ на вопрос, касающийся того, как лечить гипоплазию, ответом будут различные вспомогательные и симптоматические мероприятия.

Кроме того, лечение гипоплазии правой позвоночной артерии проводится комплексно, оно состоит:

• Консервативной терапии.
• Лечения народными средствами.
• В крайнем случае хирургического вмешательства.

Медикаментозная терапия

Медикаментозная терапия – консервативный метод, который предполагает прием лечебных препаратов таких групп:

• Сосудорасширяющие – улучшают кровоток, избавляя пациента от массы сопутствующих симптомов, повышают качество и продолжительность жизни, препятствуют развитию осложнений;
• Антикоагулянты – направлены на разжижение крови, тем самым препятствуют образованию тромбов.

Кроме того, важно сосредоточиться на лечении сопутствующих заболеваний, если таковые имеются.

Народные средства

Народная медицина не способна заменить медикаментозных средств лечения, но выступает вспомогательным вариантом, позволяет держать болезнь в узде. Рассмотрим самые эффективные методы лечения народными средствами:

• Не найти лучшего природного средства для расширения сосудов, чем боярышник. Достаточно взять 40 грамм плодов растения, залить 500 миллилитрами кипятка в термосе, плотно закрыть и настаивать 30-40 минут. Средство пьется трижды в день по 50 миллилитров натощак;
• Расширить сосуды и улучшить состояние может сосудорасширяющий травяной сбор. Смешайте в равных количествах тысячелистник, бессмертник, зверобой, ромашку и березовые почки. Затем залейте 15-20 грамм тщательно перемешанного сбора 500 миллилитрами воды, настаивайте 30 минут, процедите и употребляйте по 250 мл утром и вечером.

Хирургическое вмешательство

Крайняя мера, к которой прибегают, если консервативные методы лечения не дают должного эффекта, а состояние больного продолжает ухудшаться. Операция может помочь нормализовать кровоток, она предполагает внедрение в артерию стента, предназначенного для расширения ее просвета.

Опасность и последствия

Игнорирования симптомов, неполноценно лечение или его отсутствие приводят к тяжелым последствиям:

• Болезни сердца;
• Патологии кровеносной системы;
• Нарушения работы вестибулярного аппарата;
• Проблемы неврологического характера;
• Различные системные нарушения;
• Снижение сенсорных возможностей;
• Паралич конечностей и многое другое.

Профилактика

Так как заболевание носит врожденный характер, профилактика его развития у новорожденного зависит от матери. В течение всей беременности нужно следить за своим здоровьем, не допускать тяжелых инфекционных заболеваний (сдавайте анализы заранее), отказаться от вредных привычек. Женщина должна вести здоровый образ жизни, беречь плод от механических повреждений, не перетруждать себя, не нервничать и т. д.
Гипоплазия позвоночной артерии – опасный патологический процесс, требующий постоянного контроля и соответствующего лечения. Если бороться с болезнью соответствующим образом, можно избежать всех негативных эффектов и осложнений.

Загрузка…

moipozvonochnik.ru

Гипоплазия правой позвоночной артерии — что это такое и лечение

Многим людям приходится сталкиваться с головными болями, головокружением и помутнением сознания, возникновение которых зачастую списывают на общее ослабление организма и авитаминоз. Между тем данные состояния могут свидетельствовать о патологиях головного мозга. При этом такие патологии практически всегда возникают из-за нарушения функций системы кроветворения.

Сужение сосудов или их недоразвитие (гипоплазия) нарушает мозговое кровообращение, в результате чего клетки организма недополучают кислород. Нехватка кислорода сильнее всего отражается на состоянии головного мозга.

Подобные заболевания могут быть врожденными и приобретенными. В 10% случаев причиной их развития становится гипоплазия головного мозга, вызванная недоразвитием правой, левой или обеих позвоночных артерий. При этом последние два случая в медицинской практике встречаются крайне редко.

Организм человека снабжен компенсаторными механизмами, включение которых позволяет поддерживать нормальное кровообращение даже при поражении крупных артерий. Однако рано или поздно наступает момент, когда компенсаторные возможности исчерпываются, либо происходит нарушение приспособительных механизмов.

Избежать этого поможет вовремя начатое лечение. А чтобы не упустить драгоценное время, нужно знать о том, что это такое гипоплазия правой позвоночной артерии, какое влияние она оказывает на головной мозг, и какое лечение применяется для ее устранения.

Особенности мозгового кровообращения

Чтобы понять причины развития гипоплазии правой ПА, следует разобраться с анатомическим строением сосудов, питающих головной мозг. Кровоснабжение данного органа осуществляется из двух крупных сосудистых систем, состоящих из сонных и позвоночных артерий. Все эти сосуды парные и поставляют кровь к конкретному полушарию головного мозга.

Конечные ветви двух артерий соединяются в основании мозга, образуя замкнутый круг, который называют Виллизиевым кругом. Данное образование играет важнейшую роль в функционировании системы кроветворения. В том случае, если происходит закупорка одной или нескольких крупных артерий, Виллизиев круг компенсирует недостаточность кровоснабжения путем перетока крови из других сосудистых систем.

За счет такой возможности мозг способен самостоятельно регулировать кровоток, избегая кислородного голодания.

Правая и левая позвоночные артерии являются главными составляющими Виллизиевого круга. Они отходят от подключичных артерий, попадая в полость черепа через поперечные отростки шейных позвонков. Однако у них есть уязвимые места, обусловленные их анатомическим расположением. Позвоночные артерии в нескольких местах имеют сильные изгибы, к тому же они проходят через узкие костные отверстия.

Что такое гипоплазия ПА

Термин «гипоплазия» применяется по отношению к ткани, органу или целому организму, который был недоразвит в результате внутриутробных нарушений. Гипоплазия правой позвоночной артерии диагностируется при врожденном недоразвитии, при котором отмечается сужение ее диаметра.

Как следствие, кровоснабжение мозга не может быть нормальным и поддерживается до поры до времени за счет компенсированных механизмов. Однако данные механизмы срабатывают только в случае сомкнутого Виллизиевого круга. Если же он разомкнут, а такая патология встречается практически у половины людей, возрастает риск кислородного голодания мозга, приводящего к некрозу его тканей.

Причины гипоплазии ПА

Как уже говорилось выше, гипоплазия правой и левой ПА – это врожденная патология. Несмотря на высокие достижения медицины, предотвратить ее развитие невозможно. Однако благодаря многолетнему опыту врачам удалось выявить определенные факторы, которые способны спровоцировать недоразвитие позвоночных артерий. К ним относятся:

• радиационное облучение;
• инфекционные заболевания, перенесенные женщинами во время беременности;
• воздействие на организм беременных женщин токсических и химических веществ;
• прием некоторых лекарственных препаратов во время беременности;
• курение, употребление алкоголя и наркотических веществ во время беременности;
• наличие родственников по первой линии с гипоплазией ПА.

Несмотря на то, что гипоплазия позвоночной артерии не является редкой патологией, у детей она обнаруживается крайне редко. Это обусловлено нормальным функционированием компенсаторных механизмов. Проявиться болезнь может только в случае сильного сужения артерии в сочетании с разобщенным Виллизиевым кругом. В данном случае головной мозг теряет возможность получать кровь в обход поврежденной артерии.

В целом признаки заболевания начинают проявляться, как правило, в зрелом возрасте, когда организм уже исчерпывает внутренние ресурсы, позволяющие поддерживать нормальную функцию системы кроветворения.

При этом в большинстве случаев проявления заболевания возникают под действием провоцирующих факторов. К ним относятся:

• остеохондроз, в процессе которого костные разрастания сдавливают одну или обе артерии;
• повреждение шейных позвонков, приводящее к деформации позвоночного канала с сосудами;
• затвердение мембраны, через которую артерии попадают в полость черепа;
• атеросклеротическая болезнь сосудов, приводящая к образованию тромбов в просвете суженой артерии.

По сути, человек рождается с гипоплазией позвоночной артерии справа или слева. Однако проявляться данная патология начинает лишь на фоне других заболеваний позвоночника или сосудов, которые еще сильнее сужают артерию, вызывая нарушение мозгового кровообращения.

Признаки гипоплазии ПА

Гипоплазия левой позвоночной артерии возникает достаточно редко. Поэтому целесообразно рассматривать симптомы заболевания, характерные для патологии правой артерии. При этом возникают они лишь в том случае, если болезнь переходит в стадию декомпенсации.

Так как клетки головного мозга начинают испытывать кислородное голодание, больных беспокоят следующие симптомы:

• частые головные боли;
• головокружения;
• нарушение координации движений;
• ухудшение зрения или нарушение зрительного восприятия.

О нарушенном кровообращении в головном мозге свидетельствуют следующие проявления;

• слабость в конечностях, преимущественно в одной;
• онемение какого-либо участка тела, либо частичная потеря чувствительности;
• расстройства двигательной функции.

Так как ток крови в узкой артерии существенно затрудняется, организм стремится ее протолкнуть, повышая давление. Таким образом, у всех больных людей постоянно повышено артериальное давление.

Наличие тех или иных симптомов у конкретного человека зависит от его физиологических особенностей и общего состояния организма. Одних больных могут беспокоить сразу все проявления болезни, а других – лишь некоторые из них. При этом признаки болезни всегда являются приходящими. Они могут периодически возникать, а через некоторое время стихать.

Именно приходящий характер проявлений существенно затрудняет диагностику заболевания, так как зачастую все эти признаки принимаются за проявления других болезней. Если вовремя не начать лечение, недостаточное поступление кислорода к клеткам головного мозга способно привести к развитию инсульта.

Способы диагностики

Так как гипоплазия головного мозга не имеет специфических симптомов, врач не может поставить диагноз, основываясь на жалобы больного. Распознать заболевание позволяют лишь методы аппаратной диагностики. К ним относятся:

• УЗИ сосудов головы и шеи;
• ангиография;
• компьютерная и магниторезонансная томография головы и шеи.

В процессе ультразвукового исследования врач получает изображение, позволяющее оценить диаметр артерии и ее пропускную способность. Данный метод является абсолютно безопасным, поэтому может применяться при любых сопутствующих заболеваниях, а также во время беременности.

При проведении ангиографии в одну из позвоночных артерий вводят специальный проводник и контрастное вещество. Данная процедура позволяет оценить структуру артерии по внешним характеристикам.

Компьютерная и магниторезонансная томография также проводятся с применением контрастного вещества, которым заполняют артерию.

При проведении любого из этих исследований врач в первую очередь оценивает диаметр артерии. В норме он должен составлять от 2-х до 3-х мм. Гипоплазия диагностируется в том случае, если диаметр артерии составляет менее 2 мм.

Способы лечения

Лечение данного заболевания проводится двумя способами:

• медикаментозным;
• хирургическим.

Следует заметить, что никакие лекарственные препараты не способны устранить гипоплазию позвоночной артерии. Медикаментозная терапия направлена на устранение симптомов заболевания, улучшение свойств крови и защиту головного мозга от необратимых изменений.

Для этих целей применяются следующие фармацевтические препараты:

• Церебролизин;

• препараты, снижающие вязкость крови.

Хирургическое вмешательство применяется только в исключительных случаях, если другие способы лечения не способны улучшить мозговое кровообращение.

Самым радикальным способом лечения является операция, называемая стентированием позвоночной артерии. В ходе такого вмешательства в узкий участок артерии вставляется стент – металлическая сетчатая трубка, диаметр которой равнозначен просвету здоровой артерии. В результате происходит восстановление нормального кровотока.

Чтобы уменьшить риск образования тромбов, после операции пациентам назначаются препараты, разжижающие кровь, например, Аспирин или Курантил. Также на протяжении определенного времени рекомендуется уменьшить физические нагрузки.

Еще одним видом оперативного вмешательства является ангиопластика – операция, в ходе которой производится замена патологической части артерии на протез или собственный сосуд. Однако в последние годы она практически не применяется по причине малой эффективности.

Заключение

Следует помнить, что любое лечение гипоплазии позвоночной артерии, в том числе и оперативное, не всегда способно решить проблему. Поэтому очень важно проходить плановые обследования, которые позволят выявить заболевание на ранней стадии до того, как в организме произойдут необратимые изменения. Только в этом случае проведение операции не потребуется, так как компенсировать нарушение кровообращения можно будет альтернативными способами лечения.

serdechka.ru

симптомы, причины и особенности лечения

Одной из самых серьезных существующих патологий является гипоплазия правой позвоночной артерии, то есть ее недоразвитие. Это тяжелая аномалия, которая влечет многие последствия, и одним из наиболее серьезных является снижение функциональности мозга и нарушение кровотока.

Какова причина развития гипоплазии? Какие симптомы указывают на наличие этой аномалии? Как проводится диагностика? Что необходимо для лечения? Каковы прогнозы? Об этом и многом другом сейчас речь и пойдет.

Что представляет собой аномалия?

Об этом необходимо рассказать в первую очередь. Что означает гипоплазия правой позвоночной артерии? Это аномалия, диагностируемая при врожденном недоразвитии. Главный признак, указывающий на ее наличие – сужение диаметра артерии. Из-за этого и нарушается кровоснабжение мозга. Оно не может быть нормальным. А поддерживается до определенного момента времени только за счет компенсированных механизмов. То есть, не будь у организма «резервов», оно бы и не осуществлялось вовсе. И то эти механизмы начинают работать лишь в том случае, если Виллизиев круг (артериальный круг головного мозга, расположенный в его основании) сомкнут. Такие случаи редки, как правило, Виллизиев круг разомкнут. Это чревато увеличением риска кислородного голодания мозга, следствием чего обычно становится некроз его тканей.

Правая и левая артерии – это главные составляющие Виллизиева круга. Именно они выходят в полость черепа, проводя в него кровь. Но, к сожалению, эти сосуды уязвимы. Все по причине их анатомического расположения. В нескольких местах они сильно изогнуты. К тому же, артерии проходят через очень узкие костные отверстия.

Причины

Итак, выше было сказано о том, что значит гипоплазия правой позвоночной артерии. Это врожденная патология, и предотвратить ее развитие, несмотря на многие достижения в области медицины, нереально. Но факторы, способные спровоцировать возникновение данной аномалии, врачами выявлены давно. К ним относят:

• Облучение радиацией.
• Воздействие на организм беременной женщины химических или токсических веществ.
• Инфекционные заболевания, перенесенные женщиной в период, когда она находилась в положении.
• Прием тяжелых лекарственных средств и сильных антибиотиков во время беременности. Их составляющие действительно способны повлиять на развитие плода. Именно поэтому всегда необходимо при наличии даже самого простого заболевания отправляться к врачу. Он назначит адекватное, безвредное лечение.
• Употребление наркотиков, алкоголя и никотина во время беременности.
• Наличие ближайших родственников, у которых есть гипоплазия ПА.

Следует отметить, что пусть гипоплазия правой позвоночной артерии и является распространенной аномалией, у детей ее удается выявить очень редко. Все потому, что пресловутые компенсаторные механизмы у них работают нормально. Патология себя проявляет лишь в том случае, если артерия сильно сужается, а Виллизиев круг начинает разобщаться. Тогда головной мозг просто утрачивает возможность получать в обход пораженной артерии кровь.

Первые признаки начинают себя проявлять в зрелом возрасте. Организм к тому моменту просто исчерпывает внутренние ресурсы, которые ранее позволяли ему поддерживать полноценную функцию кроветворной системы.

И, как правило, признаки появляются неспроста, а из-за влияния провоцирующих факторов. К таковым относятся:

• Остеохондроз – дистрофическое нарушение в суставных хрящах. Если человек страдает этим недугом, то костные разрастания просто сдавливают артерии (одну или сразу две).
• Повреждение шейных позвонков – оно приводит к тому, что позвоночный канал с сосудами деформируется.
• Затвердение мембраны. Именно через нее артерии попадают в черепную полость.
• Атеросклеротическая болезнь сосудов, которая приводит к образованию в просвете суженой артерии тромбов.

К сожалению, полное излечение аномалии невозможно. Терапия может привести лишь к временной компенсации местного кровотока. Но лечиться необходимо, так как это позволит улучшить самочувствие, качество жизни, а также избежать последствий.

Симптомы

Прежде, чем перейти к рассмотрению лечения, показанного при данной аномалии, необходимо изучить признаки, указывающие на наличие гипоплазии правой позвоночной артерии. Можно выделить следующие симптомы:

• Частые головные боли.
• Нарушение зрительного восприятия и ухудшение зрения.
• Проблемы с координацией движений.
• Головокружения.
• Проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.
• Слабость и утомляемость.
• Проблемы со сном.
• Появление метеочувствительности.
• Изменчивость настроения и угнетенное состояние.
• Ухудшение слуха, появление шума в ушах. Возможно развитие нейросенсорной тугоухости, которая заканчивается потерей слуха, спровоцированной поражением звуковоспринимающего аппарата.

Все это указывает на испытываемое клетками головного мозга кислородное голодание. Если говорить о характеристике проявлений болезни, то необходимо упомянуть, что при наличии симптомов гипоплазии правой позвоночной артерии нередко отмечается следующее:

• Боль непостоянная. Ощущения, испытываемые пациентами при аномалии, отличаются по интенсивности и прочим характеристикам.
• Боли могут усиливаться. Как правило, это происходит при поворотах головы, после пробуждения и по ночам.
• Иногда люди испытывают простреливающую или пульсирующую боль, которая распространяется от затылка и шеи до височно-лобных областей.
• Ощущение дезориентации и искажение восприятия тела в пространстве, как правило, возникает в связи с резкими движениями и наклонами головы. Это нередко приводит к пошатыванию и падениям.
• Приступы головокружения часто заканчиваются обмороками и потерей сознания.

При выявлении признаков гипоплазии правой позвоночной артерии необходимо срочно обращаться к врачу. Симптомы говорят о том, что организм уже просто не может продолжать самостоятельно компенсировать нарушения кровотока.

Гипоплазия v4 сегмента правой позвоночной артерии

Этот случай необходимо рассмотреть отдельно. Говоря простым языком, рассматриваемый сосуд начинается от подключичной артерии. Она, в свою очередь, идет от плечеголовного ствола. Позвоночная артерия проводится в черепное пространство через большое затылочное отверстие на уровне атланта – первого шейного позвонка. Это еще называется уровнем С1.

Так вот, сегмент v4 начинается от того места, где правая артерия образует сквозной дефект (прободение) в атлантоокципитальной мембране и вплоть до участка, где она сливается с левой.

Вообще, многие врачи не разделяют эту сегментацию в плане рассматриваемой аномалии, поскольку отсутствуют специфические клинические проявления. Симптоматические отличия наблюдаются лишь в том случае, если у человека есть расстройства отдельных мозговых функций. Почему? Потому что кровь, проходящая по подключичной артерии, питает сразу несколько его отделов.

Получается, ишемические процессы, происходящие в разных участках, ведут к отличающимся последствиям, осложнения которых также одинаковыми быть не могут.

Но то, в каком именно сегменте наблюдается сужение диаметра, определяется лишь в ходе диагностики. Клиническая картина всегда одна и та же.

Нарушение в интракраниальном сегменте

Еще один вид аномалии. Гипоплазия интракраниального отдела правой позвоночной артерии имеет некоторые специфические симптомы.

Нарушения при данной патологии происходят в том участке, который проходит непосредственно в черепной полости. Именно он ближе всего расположен к мозговым структурам. И эта форма аномалии является самой неблагоприятной.

Первичные признаки очень размыты. К ним относятся:

• Регулярные беспричинные головокружения.
• Периодически возникающие боли головы, распространяющиеся по всей ее площади.
• Нарушения вестибулярного характера. Имеют внезапный, временный характер.
• Расстройства нервной системы.
• Искажение чувствительности в области конечностей и шеи, или и вовсе ее полная потеря.
• Проблемы с артериальным давлением.

После появления первых симптомов гипоплазии интракраниального сегмента правой позвоночной артерии заболевание начинает прогрессировать. Если игнорировать признаки, то станет только хуже. С течением времени ухудшение гемодинамики будет нарастать. Чем больше в организме будет возникать возрастных изменений – тем быстрее ослабнет организм.

Аномалия умеренного характера

Такое понятие также существует. Умеренная гипоплазия правой позвоночной артерии встречается чаще всего. При аномалии данной формы симптомы и признаки могут оставаться скрытыми не то что долгое время, а на протяжении всей жизни.

У такой аномалии самые благоприятные прогнозы. О ее наличии люди, зачастую, узнают случайным образом, при прохождении плановой диагностики или при обращении к врачу по поводу какого-либо другого заболевания.

Патология умеренной формы не оказывает влияния на пропускную и функциональную способность артериального сосуда, так что степень риска появления негативных последствий и осложнений считается минимальной.

Прогнозы хорошие, потому что мозг получает достаточную компенсацию кровотока за счет анастомозов (соединений) между сосудами и развитой сети коллатералей. Так называются ветви других сосудов, которые снабжают кровью те же участки, что и артерия. У человека замкнутые системы кровообращения – артерии всех сосудистых бассейнов объединяются между собой, поэтому равномерный приток обеспечен ко всем мозговым участкам без исключения.

Правда, в некоторых случаях определенные симптомы себя проявляют. И их ошибочно списывают на счет каких-то других патологий: вегето-сосудистой дистонии, например, или же остеохондроза.

Диагностика

Существует три метода, посредством которых можно выявить наличие гипоплазии сегмента правой позвоночной артерии. К ним относятся:

• Томография шеи и головы. Полученное в результате этой процедуры послойное изображение внутренней структуры объекта позволяет оценить состояние сосудов.
• Ангиография. Данный метод основан на контрастном рентгенологическом исследовании сосудов. Оно позволяет выявить аномалии в их строении.
• Магнитно-резонансная ангиография (МР). Признаки гипоплазии правой позвоночной артерии этот метод позволяет выявить быстро. Он помогает оценить, в каком состоянии находятся сонные, позвоночные и магистральные артерии (они питают ткани головного мозга). Ультразвуковые волны, которые отражаются от кровяных телец, выводят изображение сосудов на экран. Это дает возможность увидеть наличие в них поражений и патологий.

Какой бы способ ни был задействован, в первую очередь врач обязан определить диаметр артерии. Нормальным считается, если он варьируется от 2 до 3 мм. Если диаметр менее 2 мм, то у человека диагностируют гипоплазию правой позвоночной артерии.

Медикаментозное лечение

Теперь можно поговорить о том, как лечить гипоплазию правой позвоночной артерии. Все рекомендации, естественно, прописывает врач после проведения обследования и изучения результатов диагностики.

Обычно пациенту назначают применение лекарственных средств, которые способны улучшить состав крови, положительно повлиять на кровообращение и обмен веществ. Лучшими из них считаются:

• Препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту. Они оказывают анальгезирующее и противовоспалительное действие, а еще угнетают агрегацию тромбоцитов. Также такие средства помогают расширить сосуды и повысить фибринолитическую активность плазмы.
• «Тиоцетам». Улучшает метаболизм головного мозга, оказывает антиоксидантное действие, улучшает внимание, память и сознание без психостимулирующего и седативного эффекта.
• «Цераксон». Ноотропное средство, имеющее широкий спектр действий. Он предотвращает гибель клеток и способствует восстановлению их поврежденных мембран. Помогает лечить когнитивные расстройства и нарушения сосудистой, неврологической и дегенеративной этиологии.
• «Трентал». Этот препарат существенно улучшает микроциркуляцию, уменьшает вязкость крови и положительно влияет на ее реологические свойства.
• «Циннаризин». Это эффективный блокатор кальциевых каналов, который уменьшает количество содержащихся в крови ионов кальция. Также препарат влияет на гладкую мускулатуру сосудов и расширяет артерии. Способен справиться даже с хронической недостаточностью мозгового кровообращения.
• «Актовегин». Данный препарат улучшает регенерационный процесс и активизирует обмен веществ в тканях. Также оказывает микроциркуляторный, нейропротекторный и метаболический эффект, увеличивает скорость капиллярного кровотока.
• «Церебролизин». Его основу составляют биологически активные низкомолекулярные нейропептиды. Средство оказывает мультимодальное действие на головной мозг, позитивно влияет на нейротрофическую активность и метаболическую регуляцию.
• «Винпоцетин». Это средство улучшает мозговой метаболизм, микроциркуляцию и кровообращение, способствует накоплению цАМФ в тканях и транспорту кислорода.

Доказана эффективность лечения гипоплазии правой позвоночной артерии препаратами, перечисленными выше. То, какой именно нужно принимать, в каком количестве и как долго, определяет врач. Не нужно самостоятельно назначать себе лечение – у всех перечисленных медикаментов есть противопоказания и серьезные побочные эффекты.

Сопутствующие препараты

Продолжая рассказывать о лечении гипоплазии правой позвоночной артерии, необходимо отметить, что кроме вышеперечисленных медикаментов понадобится принимать и другие – те, которые помогут предупредить осложнения. Это, как правило, витамины. Вот, какие из них рекомендованы:

• Рутин (Р). Укрепляет сосудистые стенки и препятствует нарушению кровообращения. Главные источники: злаки, черный шоколад, кинза, овощи, цитрусовые, фрукты и ягоды.
• Аскорбиновая кислота (С). Помогает предотвратить появление холестериновых бляшек, укрепить сосудистые стенки и сердце. Главные источники: цитрусы, фрукты, ягоды, сушеный укроп и майоран, редис.
• Ретинол (А). Способствует улучшению метаболизма и помогает предупредить поражение атеросклерозом сосудов. Главные источники: болгарский перец, рыбий жир, тыква, молочная продукция и морковь.
• Токоферол (Е). Нормализует свертываемость крови и улучшает ее циркуляцию. Главные источники: цельное молоко, свиная и говяжья печень, желток яиц, листовая зелень, орехи.
• Пиридоксин (В6). Участвует в процессе кроветворения и обмена веществ, выводит лишний холестерин. Главные источники: фисташки, чеснок, фасоль, соевые бобы, скумбрия, грецкие орехи, кунжут.

Разнообразив свой рацион, также можно обратить свое внимание на комплексные витаминные препараты. С гипоплазией правой позвоночной артерии поможет справиться «Центрум кардио», «Виталарикс кардио», «Доппель Герц», «Кардио форте» и «Витрум кардио».

Народные средства

Если верить отзывам, гипоплазию правой позвоночной артерии можно лечить травами. Врачи относятся к этому заявлению скептически, но не отрицают, что народные средства могут стать неплохой профилактикой или восстанавливающей терапией. Вот несколько действенных рекомендаций:

• Три раза в день за полчаса до еды нужно употреблять по 1/3 чайной ложки порошка из корневища одуванчика. В нем содержатся вещества, прекрасно стабилизирующие уровень холестерина в крови.
• Свежие листья одуванчика стоит добавлять в супы и в салаты. Помимо действия на атеросклеротические бляшки, они имеют суставопротекторную и противоанемическую активность.
• Следует пить специальный травяной чай. Для его приготовления надо смешать листья березы (15 г), пустырник (15 г), иван-чай (50 г) и зверобой (20 г). Взять одну столовую ложку сбора, залить кипятком (300 мл) и дать настояться 20 минут. Выпивать указанный объем в течение дня.
• За 20 минут до еды раз в день нужно употреблять 35 капель настойки девясила, разбавленных в воде (100 мл). Для приготовления настоя нужно 30 грамм корневища залить водкой (300 мл) и отправить на 40 суток в темное место.

Еще, чтобы снизить неприятные ощущения, возникающие из-за наличия гипоплазии правой позвоночной артерии, необходимо включить в травяные сборы такие растения, как подмаренник, сушеницу, горицвет, омелу, мяту и мелиссу.

Экстренные меры

К сожалению, фармакологическое лечение не всегда дает результат. Из-за этого аномалия может перейти в тяжелую стадию. Последствием гипоплазии правой позвоночной артерии может стать прекращение поступления крови в головной мозг и, как следствие, инсульт или летальный исход.

Это случается редко. Но, если пациенту не помогли препараты, то ему будет показана операция, в ходе которой будут расширены просветы сосудов и выполнена установка специальных протезов. Существует два варианта:

• Стенирование. Так называется эндоваскулярное вмешательство, в процессе которого в просвет артерии вводят расширитель, именуемый также стентом.
• Ангиопластика. Подразумевает введение в артерию специального катетера, имеющего на конце баллончик. Нейрохирург его надувает, вследствие чего просвет увеличивается, а кровоток улучшается.

Операция сложная и дорогостоящая. К ней прибегают лишь в крайних случаях.

Прогнозы

Выше было сказано, что гипоплазия правой позвоночной артерии требует особого подхода к диагностике и лечению. Прогноз в любом случае не может быть однозначным, так как он зависит от наличия других заболеваний у человека, от работы механизмов компенсации, от диаметра сосуда. Есть и множество других важных факторов.

Если у пациента нет жалоб на существенное ухудшение его здоровья, то врач охарактеризует прогноз, как благоприятный.

Но при наличии признаков, указывающих на вертебрально-базилярную недостаточность, может потребоваться хирургическое вмешательство. Испытывать страх при таком прогнозе нормально, но сильно волноваться не следует – операция в подавляющем большинстве случаев дает хорошие результаты.

fb.ru

Гипоплазия позвоночной артерии — симптомы, диагностика и лечение

Чаще всего, гипоплазия правой или левой позвоночной артерии — это врожденная аномалия. Последствия гипоплазии артерии могут быть очень серьезными для работы головного мозга, что связано с нарушением гемодинамики, которая влечет за собою недостаточное питание задних его участков, дисфункций вестибулярного аппарата, работы сердца и всей кровеносной системы.

Содержание статьи:

Особенности гипоплазии позвоночной артерии справа и слева

В норме правая и левая позвоночная артерия развиты совершенно одинаково, они образуют в мозге человека Виллизиев круг, разветвляясь на несколько небольших сосудов в зоне подключичных артерий.

Гипоплазия — это, в той или иной степени, недоразвитие тканей или органов человеческого организма, которое может быть, как врожденной аномалией, так и приобретенной.

Чаще всего в медицинской практике встречается гипоплазия правой позвоночной артерии, реже — левой. Двусторонняя гипоплазия позвоночных артерий регистрируется в практике врачей крайне редко. Патология может быть врожденной, гораздо реже — приобретенной.

В связи с тем, что правая и левая позвоночные артерии питают совершенно разные участки головного мозга, клиническая симптоматика и последствия их гипоплазии также разнятся, хотя внешние признаки болезни чаще всего похожи.

Особенности гипоплазии правой позвоночной артерии

Поскольку гипоплазия правой позвоночной артерии усиливает дегенеративные процессы, она может служить причиной развития различных заболеваний и патологических состояний.

• Например, именно с правосторонней гипоплазией может быть связана повышенная метеочувствительность человека, атеросклероз, стойкая бессонница.
• При правосторонней гипоплазии позвоночной артерии у пациента часто наблюдаются симптомы, которые можно отнести к симптомам вегето-сосудистой дистонии — слабость, вялость, повышенная утомляемость, быстрая смена настроения, беспричинные депрессии, неспособность сосредоточиться, нарушения памяти и внимания, частые и сильные головные боли, эмоциональные разлады.
• Правосторонняя гипоплазия часто проявляется в потере чувствительности отдельных зон тела человека.

Особенности гипоплазии левой позвоночной артерии

Левосторонняя гипоплазия позвоночной артерии зачастую проявляется ближе к зрелому возрасту человека. Симптомы этого вида гипоплазии проявляются в различных нарушениях гемодинамики.

• Например, последствиями левосторонней гипоплазии являются ишемии или застой крови в органах. На первых порах организм человека компенсирует эти нарушения, но с возрастом компенсаторные функции слабеют, и появляются стойкие симптомы гипоплазии.
• Левосторонняя гипоплазия часто проявляется в болях, возникающих в шейном отделе позвоночника, хотя стопроцентно ставить данный диагноз по одному этому признаку, конечно же, нельзя.
• Как последствие и сопутствующее заболевание, при гипоплазии левой позвоночной артерии у человека развивается гипертензия. Это — защитная реакция организма, позволяющая под большим давлением доставлять кровь по сильно зауженным сосудам в мозг.

Читайте также: Лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника

Причины и последствия гипоплазии правой и левой позвоночных артерий

Как было замечено выше, гипоплазия артерий чаще всего — врожденный дефект, а, следовательно, появляется в результате воздействия на плод каких-либо негативных факторов в период беременности матери.

Основные причины появления гипоплазии позвоночных артерий

1. Травмы, ушибы, полученные женщиной в период беременности.
2. Инфекционные заболевания в период беременности.
3. Алкогольная, никотиновая или наркотическая интоксикации.
4. Облучение женщины некоторыми видами гамма-лучей.
5. Злоупотребление некоторыми лекарствами.
6. Отравление химическими или лекарственными веществами.
7. Длительный перегрев.
8. Генетическая предрасположенность будущей матери к заболеваниям кровеносной системы.

Нельзя сказать, что вышеописанные причины стопроцентно служат причиной возникновения гипоплазии артерий у ребенка. Впрочем, очень часто гипоплазия возникает и при отсутствии этих факторов, по неизвестным причинам.

До сих пор нет единого мнения среди врачей, что именно служит толчком к возникновению гипоплазии позвоночных артерий, и, соответственно, предсказать появление этой патологии во многих случаях невозможно заранее.

Последствия гипоплазии позвоночных артерий

На самом деле, последствия гипоплазии позвоночных артерий, как и появление патологии, никто не в силах спрогнозировать точно. Как правило, это заболевание протекает с картиной множественных дисфункций самых разных органов и систем, и порой поставить диагноз очень затруднительно даже для опытных специалистов.

Последствия гипоплазии позвоночных артерий серьезно не угрожают здоровью больного, но они могут значительно ухудшить качество его жизни.

Наиболее частые последствия гипоплазии позвоночных артерий:

1. ухудшение зрения, слуха;
2. сильные головные боли;
3. утомляемость, слабость, низкая работоспособность;
4. эмоциональная подавленность, плаксивость, частые смены настроения;
5. тромбы в просвете суженных артерий.

Основные симптомы заболевания

У каждого больного с гипоплазией позвоночных артерий симптомы индивидуальны. Различаются и интенсивность боли, и степень проявления других последствий.

Зачастую клиническая картина при гипоплазии настолько размыта, а симптомы так похожи на признаки совершенно других патологических состояний, что диагноз «гипоплазия позвоночных артерий» устанавливается только после тщательного обследования больного.

Основные симптомы гипоплазии позвоночных артерий

1. Головокружения и даже обмороки.
2. Частые и сильные головные боли.
3. Дисфункциональное состояние нервной системы.
4. Нарушение координации движений.
5. Нарушение чувствительности отдельных участков тела.
6. Артериальная гипертензия.

С возрастом данные симптомы при этой патологии становятся более выраженными и заметными.

Диагностика гипоплазии позвоночных артерий

Обследование на гипоплазию позвоночных артерий необходимо проходить у невропатолога, потому что большинство нарушений при таких патологиях связано с дисфункцией неврологического статуса.

При наличии определенной симптоматики и патологических состояний в области шейного отдела позвоночника специалист, как правило, назначает диагностические процедуры для подтверждения или исключения гипоплазии артерий.

Какие методы входят в диагностические мероприятия при гипоплазии позвоночных артерий?

• Ультразвуковая диагностика артерий позвоночника

Если в норме просвет позвоночной артерии должен быть в пределах 3,6-3,8 миллиметра, то при гипоплазии диаметр просвета может быть от 2 мм и ещё меньше.

Этот диагностический метод применяется, как правило, дополнительно, для уточнения диагноза. Он основан на рентгенодиагностической процедуре с применением внутривенно вводимого контрастного средства.  Ангиография позволяет точно определить состояние артерий и выявить точную локализацию участка гипоплазии или максимально суженной зоны артерии.

• Томография головы и шеи с применением контрастного средства

Перед диагностическим обследованием пациенту внутривенно вводят контрастное средство. Диагностика выполняется на магнитно-резонансных или компьютерных томографах.

Методики лечения

Для лечения гипоплазии позвоночных артерий применяются методы консервативной терапии и оперативное лечение.

Консервативное лечение гипоплазии артерий

Консервативная терапия при гипоплазии артерий основана на применении лекарственных средств, расширяющих сосуды, улучшающих питание головного мозга и изменяющих свойства крови.

Но органическую патологию при гипоплазии артерий только консервативными методами устранить невозможно. Терапия имеет своей целью улучшение качества жизни больного, устранение многих симптомов, устранение головокружений и головной боли.

Лекарственные средства, применяемые в терапии гипоплазии артерий: трентал, церебролизин, винпоцетин, цераксон, тиоцетам, актовегин, циннаризин, средства для разжижения крови.

Если патологические проявления гипоплазии артерий не компенсируются воздействием терапевтических средств, и патологические симптомы нарастают, показано хирургическое лечение.

Хирургическое лечение гипоплазии позвоночных артерий

Операция является единственным выходом в лечении гипоплазии позвоночных артерий, если причины и последствия болезни переходят в тяжелую стадию.

Есть два пути оперативного лечения гипоплазии позвоночных артерий

Эндоваскулярное хирургическое вмешательство, в процессе которой в просвет патологически суженного сосуда вводится расширитель, или: стент. Зачастую эта операция выполняется совместно с диагностической процедурой — ангиографией.

• Ангиопластика

Операция заключается во введении в патологически суженный сосуд катетера с баллончиком на конце. Надувая этот баллончик, увеличивают просвет артерии, улучшая кровоток в нем.

Очень часто ангиопластика выполняется совместно со стенированием артерии.

Читайте также: Основные методы лечения остеохондроза пояснично-крестцового отдела позвоночника

www.operabelno.ru

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления

Этот рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой я нашла, когда перебирала старые бабушкины тетради с кулинарными записями.
Обычно в таких старых рецептах даже не указывается точный состав, а просто перечисляются входящие в рецепт компоненты.

Здесь речь идет не о консервировании овощей, а о приготовлении вкусной и сочной овощной закуске, на еду, что называется.
Я не утверждаю, что это самый лучший рецепт маринованной капусты со свеклой вообще (на зиму я обычно делаю маринованную капусту «по-корейски»).
Но зато эту «капусточку» и готовить несложно, и есть ее можно уже через 5 часов.

Не особо люблю работать в рецептах «на глазок» (дурное влияние технического образования), поэтому со временем определилась и с весом ингредиентов.

Опять-таки, не принуждаю твердо следовать рецепту — варианты возможны и даже приветствуются. По вкусу.
Выкладываю всего лишь свой вариант приготовления этой закуски.

***

Для маринованной капусты со свеклой нам потребуется:

— белокочанная капуста — 1,5 кг;
— свекла — 200 г;
— морковь — 150 г;
— чеснок — 5 зубчиков;
— молотый перец — по вкусу.

Для маринада:

— вода — 3 ст.;
— сахарный песок — 1 ст.;
— соль — 1,5 ст. л.;
— растительное масло — 0,5 ст.;
— уксус 9% — 0,4 ст.

Вот и все ингредиенты для нашей закуски из капусты быстрого приготовления.

Рецепт приготовления

Белокочанную капусту выбираем любую, нам нет необходимости ее хранить, главное — чтобы кочан был плотный и сочный.

Шинкуем всю капусту тонкой и длинной соломкой. Я использовала специальную терку для капусты. Если такой терки нет, режем ее мелко при помощи обычного ножа.

Вспомнила один интересный способ: капусту разбирают на листочки, как для голубцов и оставляют их подвяливаться на столе в течение 3-4 часов.
Затем заворачивают в трубочку и тонко режут. Получается самая длинная капустная соломка, которую я видела.

Очищенную морковь и свеклу натираем на терке для корейской морковки. Честно говоря, делаю я это больше для визуальной эстетики.
Овощи можно натереть на обычной крупной терке с большими отверстиями.

Свеклу натираем аналогично на той же терке.

Чеснок мелко шинкуем при помощи ножа, пресс здесь не нужен.

В найденном мною рецепте предлагается выложить капусту с другими овощами слоями.
Обусловлено, видимо, это тем, что бабушка делала маринованную капусту объемом в два, а то и в три раза больше чем я. Поэтому полностью перемешать ее было сложно.
На данном этапе рекомендую придерживаться этого способа.
Выкладываем в глубокую кастрюлю слой из капусты в 5 см.

Затем пересыпаем его свеклой.

Далее, отправляю морковь

и чеснок.

Слои повторяем.

Для маринада нам потребуется три стакана воды (750 мл. ), куда отправляем стакан сахарного песка.

и столовую ложку с горкой соли.

Ставим маринад для капусты на огонь и ждем полного растворения компонентов.
Как только вода закипит, добавляем полстакана растительного масла, держим 5 минут и снимаем с огня.

Только теперь добавляем 0,4 часть стакана 9% укуса.
Рассол перемешиваем и выливаем в кастрюлю с капустой. Есть у меня одна слабость — делать такого рода маринады острыми.
На такое количество капусты, в один из слоев, добавляю среднего размера острый перец (правда, без семечек) или 1 чайную ложку красного молотого перца.
Сочетание сладкого, кислого, острого и соленого дает потрясающий вкус — дегустаторы обычно просят добавку.

Кастрюлю с капустой ставим под гнет. Переворачиваем подходящее по объему блюдо и утяжеляем его банкой с водой.

Держим капусту около 5 часов при комнатной температуре.
После этого я обычно снимаю груз и перемешиваю капусту как салат, а затем перекладываю ее в трехлитровую банку и убираю в холодильник на сутки.
Кушать ее можно уже на этапе перемешивания. Просто, если дать ей настояться, вкус только улучшится.

Хранится такая капуста в холодильнике в течение недели, но из-за небольшого количества обычно заканчивается на 2-й день.
Такая маринованная капуста прекрасно подходит как закуска и для семейного ужина, и для праздничного банкета.
Может использоваться как гарнир к различным мясным блюдам, а для шашлыка — это просто идеальный вариант.

Приятного аппетита!

с рецептом маринованной капусты со свеклой часто смотрят следующие блюда:

Капуста маринованная быстрого приготовления — рецепт

Капуста маринованная быстрого приготовления маринуется в среднем от 4 до 24 часов, но только не в этом рецепте. Я выбрала супер-быстрое маринование белокочанной капусты – то, в котором свежая капуста маринуется буквально за считанные часы.

Пока готовите картошку на ужин или обед, и капуста замаринуется.

Совет от Чудо-Повара. Сорта для такого маринования капусты берутся ранние, поздние или зимние, на конечном результате абсолютно ничего не отразится, что бы Вы ни выбрали.

Этот рецепт маринованной капусты – со свеклой, её красный сок окрашивает эту быструю в приготовлении закуску в очень красивый, аппетитный цвет и, кроме того, придаёт маринаду сладковатый вкус.

В ингредиентах рецепта указана морковь, но в последний раз мне пришлось быстро замариновать капусту без неё (не оказалось в холодильнике), и получилось тоже неплохо.

Ингредиенты для быстрого маринования капусты в банке

• свекла – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• капуста белокочанная свежая – 2 кг;
• чеснок – 3-4 зубка.

Маринад:

• вода – стакан;
• сахар-песок – 0,5 стакана;
• масло растительное – полстакана;
• уксус столовый 6% – половина стакана;
• соль – 1 ст.л.

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления со свеклой

1. Прежде, чем приступить к маринованию, капусту моем и удаляем верхние листья.
2. Затем шинкуем немного крупнее, чем для солянки или борща, или режем квадратиками.
3. Сырую свеклу и морковку очищаем и измельчаем на крупной терке (можно и корейской).
4. Чесночные зубочки чистим и мелко крошим.
5. После этого смешиваем все овощи в миске и перемешиваем.
6. В небольшую кастрюльку наливаем горячую воду, добавляем масло, сахарный песок, соль, уксус. Кипятим, пока не растворится сахар в маринаде.
7. Далее заливаем полученным маринадом капусту, прикрываем и оставляем на 3-4 часа при комнатной температуре, после остывания перекладываем капусту в чистую банку.

Готовую быструю маринованную капусту подаём к столу с любыми мясными, картофельными блюдами, добавляем в салаты. Несмотря на то, что капуста заливается горячим маринадом, она остается хрустящая, малосольная и не горькая.

Единственным минусом рецепта, на мой взгляд, является не долгий срок хранения, всего несколько дней. Опять же этот минус может стать плюсом, ведь если посмотреть с другой стороны, на Вашем столе всегда будет свежая партия быстро приготовленной капусты в маринаде.

Рецепт маринованной капусты со свёклой и чесноком, способы приготовления

В меню каждого любителя разносолов хоть раз, но появлялась капуста, маринованная со свёклой, более известная в народе, как «розовые лепестки». Рецептов приготовления ароматного соленья множество: это и обычная маринованная капуста, и острая со свёклой и чесноком, всевозможными специями и так далее. Подобная закуска не только подойдёт практически ко всем блюдам, но и придаст вашему столу особый, нарядный вид.

Вариации рецептов приготовления

Рецептов действительно множество. Можно попробовать экспериментировать и самим, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Традиционный рецепт

Капуста, маринованная со свёклой включает в себя следующие ингредиенты: капуста свежая 2 килограмма; чеснока 1 головка; свёкла винегретная 2 шт. ; морковка средня 3 шт.

Рассол: смешать литр подогретой отфильтрованной воды, уксуса 0,5 ст, масло рафинированное и сахар по 150 мл, перец горошек, лавровый лист и две столовых ложки соли, поставить на огонь. Доведя до кипения, остудить.

Все овощи хорошо промыть. Очистить с капусты верхние вялые листья, разделить на крупные квадраты, морковь и буряк нарезать кружочками, чеснок продавить, или же нарезать тонкими полосками. В подготовленную ёмкость выложить все ингредиенты слоями, залить рассолом, накрыть крышкой, добавив растительное масло. Настаивать заготовку следует в холоде на 3−4 дня, после чего можно наслаждаться ароматным хрустящим солением.

Для приготовления маринованной капусты со свёклой на зиму, в вымытую простерилизованную банку выложить овощи, добавив к ним специи, вскипятить рассол (вода отфильтрованная 1 л., кислота лимонная 0,5 ч. л., сахар и соль по 1,5 ст. л.), залить горячим и закатать под крышку.

Вариант на скорую руку

Составные: Белокочанная капуста 2 килограмма; Чеснока 2−3 зубика; Свёкла винегретная 1 шт.

Для рассола: Смешать литр отфильтрованной воды, уксус 0,5 стакана, соли и сахара по 3 столовых ложки, добавить лист лавровый и перец горошек.

Маринованная острая капуста со свёклой и чесноком быстрого приготовления делается следующим образом:

Удалить с верхнего слоя капусты крупные прожилки, и нарезать её на квадраты. Свёклу следует разрезать средней соломкой либо же натереть на средней тёрке. Добавить чеснок, разрезав зубцы на несколько частей. Тщательно всё перемешать, выложить в ёмкость для соления.

Далее, приготовить смесь для заливки:

Ёмкость с жидкостью на среднем огне довести до кипения. Добавить специи. Затем, прокипятив 10 минут, вынуть их и добавить в смесь уксус. Немного остудив, залить приготовленную банку с овощами, прикрыть крышкой, и убрать отстаиваться на сутки в прохладное место.

Острая капуста

Для приготовления острой и соленой капусты по-корейски со свёклой понадобятся следующие составные: Капуста белокочанная 1 средняя; Свёкла красная и морковка по 1 шт. ; Чеснока 1 головка; Вода отфильтрованная 1 л; Гвоздика 2−3 бутона; Лист лавровый; Столовый уксус 0,3 ст; Тмин 1−2 щепотки; Соль и сахар по вкусу; Масло рафинированное 0,5 ст.

Очистить и вымыть все овощи. Капусту нарезать средними квадратами, свёклу с морковью натереть на крупной тёрке, продавить чеснок.

Смешать ингредиенты в подготовленной посуде и залить горячим маринадом. Салатницу накрыть тарелкой с грузом и поставить в холодном месте настаиваться на сутки.

Быстрое маринование

Хозяйки, у которых помимо приготовления еще куча других дел по хозяйству, придумали различные рецепты быстрого маринования. Несмотря на то что в таких случаях овощи маринуются намного быстрее, менее вкусными они не становятся.

Рецепт «Вековые традиции»

Маринованная капуста быстрого приготовления со свёклой делается всего за 12 часов, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты: Белокочанная капуста 1 кг; Чеснока 1 головка; Морковь и свёкла средняя по 1 шт.

Подготовить овощи. Капусту разрезать большими кусками, положить в приготовленную посуду для маринования. Свёклу, морковь и чеснок нарезать крупной соломкой. Всё аккуратно перемешать.

Рассол: Налить в кастрюлю воду, подогреть. Добавить специи, довести до кипения. В кипящую смесь, помешивая, влить уксус.

Залить горячий рассол в овощи, накрыть грузом и поставить в холодном месте на 12 часов.

Готовую заготовку можно сложить в банку под крышку, и хранить в холодильнике.

Крупными кусками

Для тех, кто любит маринованную капусту со свёклой крупными кусками есть следующий рецепт:

Ингредиенты: Вода отфильтрованная; Белокочанная капуста свежая 2 кг; Уксуса 9% и сахара по 1 ст; Свёкла красная 1 шт.; Соль 2 ст. л.; Чеснока 1 головка; Перец красный горький; Масло рафинированное 0,5 ст.

Заранее подготовить вымытую и простерилизованную банку для маринования. Овощи очистить, промыть под проточной водой.

Капусту разрезать большими кусками, удаляя большие прожилки с листьев. Уложить в банку слоем примерно в 2 см. Сверху уложить нарезанную брусками свёклу, и кольца горького перца и чеснока. Закончить укладку слоями остатков капусты и свёклы.

Для приготовления маринада в кастрюле смешать специи и воду. Помешивая, всё растворить, довести до кипения, и снять с огня добавив растительное мало. Залить горячим маринадом капусту и накрыть крышкой. После настаивания в прохладном месте 4—5 суток, отправляем в холодильник. Пропитанный перцем и чесноком салат готов к употреблению.

Капуста со свёклой по-армянски

Такую капусту необязательно закрывать в банки, так как она очень хорошо хранится в холодильнике

Составные: Белокочанная капуста 1 штука; Свёкла средняя и морковка по одной; Чеснока три зубчика; Перец горький 3 штуки.

Для маринада: Смешать литр отфильтрованной воды, по стакану сахара и уксуса 9%, масло рафинированное полстакана с двумя столовыми ложками соли.

Теперь рецепт:

Нарезать капусту квадратами размером в три — четыре сантиметра. Свёклу ломтиками, морковь натереть на крупной тёрке, перец и чеснок измельчить.

В кастрюлю нужного размера выложить слоями подготовленные овощи. Вскипятить воду, добавив специи, и вылить смесь в кастрюлю с овощами. Кастрюлю прикрыть тарелкой чуть меньшего диаметра, оставив на три дня в тепле, после этого можно пробовать салат, убрав остатки в холодильник.

Как видите, способов засолки этого продукта очень много. Все они не отличаются особой сложностью действий и большой тратой времени на приготовление. Добавление разнообразных специй поможет сделать любой рецепт приемлемым по вкусу каждого из нас и придаст салату уникальную пикантность и аппетитность. Однако основными составными рецептов неизменно остаются:

• Овощи.
• Специи.
• Уксус.

Приготовление этого продукта не занимает много времени. Оно не требует особых затрат, и является как быстрым салатом, так и заготовкой на зиму.

Преимущества этого способа приготовления в том, что:

• Закваска обогащает такой салат витаминами.
• Он выделяет клетчатку, выводящую шлаки из организма.
• Содержит полезные бактерии, предотвращающие язву желудка.

Подобный салат — универсальное вкусное блюдо, подходящее к любому гарниру. Особенно хорошо сочетается с мясом и птицей. Всегда подойдет и для домашнего ужина, и для праздничного застолья. Приятного аппетита!

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления: рецепт

 

Предлагаю вам приготовить интересную и полезную закуску. Это очень вкусная маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления, которая еще никого не оставила равнодушным. Рецепт проверен годами. На праздничном столе она заканчивается одной из первых.

Рекомендую приготовить: Квашеная капуста на зиму в банках по рецепту моей бабушки

Гости моментально съедают все и просят добавки. Поэтому я решила рассказать вам, как замариновать капусту со свеклой, чтобы уже через несколько дней ее можно было попробовать и насладиться этой вкусной пикантной закуской. Для любителей острого можно дополнительно положить к овощам колечки острого перца.

Ингредиенты:

• 1 кг белокочанной капусты
• 1 морковь
• 1 свекла
• 5 зубчиков чеснока
• 500 мл воды
• 75 мл подсолнечного масла
• 75 мл 9% уксуса
• 75 г сахара
• 1,5 ст. л. соли
• 1 лавровый лист
• 1-2 горошины душистого перца

Как мариновать капусту со свеклой быстрого приготовления:

С белокочанной капусты снимем загрязненные и поврежденные листья. Разрежем кочан на крупные куски, вырезая кочерыжку. Порежем капусту квадратиками размером 3 на 3 сантиметра, как того требует рецепт капусты со свеклой.

Свеклу и морковь тщательно помоем, очистим от кожуры. Измельчим овощи соломкой на терке для корейской моркови.

Добавим тертые овощи к порезанной капусте.

Тщательно перемешаем ингредиенты, чтобы капуста маринованная быстрого приготовления кусочками со свеклой и морковью соединилась.

Приготовим маринад. В кастрюле смешаем сахар, крупную поваренную соль. Добавим несколько горошин душистого перца и лавровый лист.

Вольем воду, растительное масло без запаха и столовый уксус. Зубчики чеснока очистим от шелухи, помоем и пропустим через пресс. Добавим измельченный чеснок в маринад.

Поставим кастрюлю с ингредиентами на огонь и доведем маринад до кипения. Сразу снимем ароматный маринад для капусты с огня, не давая кипеть, и зальем им капусту со свеклой.

Накроем посуду с маринованной капустой тарелкой, поставим сверху литровую банку с водой в качестве гнета. Теперь маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления должна постоять при комнатной температуре.

В зависимости от сорта, маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления будет готова через 1-2 суток. Переложим ее в стеклянные банки, накроем капроновыми крышками и будем хранить в холодильнике. Капуста со свеклой в банках крупными кусками может храниться в холодильнике достаточно долго.

Приятного аппетита!

👌 Закусочная капуста со свеклой и морковью, рецепты с фото

Замечательный рецепт приготовления маринованного овощного салата, который многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!

• Ингредиенты на рецепт приготовления овощного салата:

• Свекла 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Капуста 0,5 кг.

• Лук репчатый 1 шт.

• На маринад:

• Сахар 2 ст.л.

• Соль 0,5 ст.л.

• Вода 1 стакан=200 мл.

• Бальзамический 6% уксус 50 мл.

• Нерафинированное растительное масло 50 мл.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего закусочного салата из овощей:

Пошаговый рецепт приготовления овощного салата:

Для приготовления вкуснейшего закусочного салата из овощей подготавливаем необходимые продукты и специи.

Приготавливаем маринад для салата и выкладываем в сотейник 2 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, 50 мл. нерафинированного растительного масла, 50 мл. 6% бальзамического уксуса и 200 мл. воды.

Ставим сотейник на уже включенную плиту и хорошо перемешав доводим до кипения.

Нарезаем половину килограмма свежей капусты соломкой.

Перекладываем нашинкованную капусту в большую миску.

Нарезаем не очень мелко головку репчатого лука.

Перекладываем нарезанный лук в миску к капусте.

Натираем на крупной терке в общую миску одну свеклу.

Также натираем на крупной терке и одну морковь.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

Выливаем в миску с овощами приготовленный на плите маринад.

Овощи в емкости накрываем подходящей по размеру тарелкой, сверху ставим груз и убираем на сутки в холодильник.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного Всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Капуста маринованная со свеклой быстрого приготовления – лучший простой рецепт капусты «Пелюстка»

Капуста маринованная со свеклой быстрого приготовления – лучший простой рецепт капусты «Пелюстка», которая обязательно получится хрустящей и очень вкусной.

Этот способ приготовления маринованной капусты со свеклой не зря называется «Пелюстка». Ведь в переводе с украинского языка это означает лепестки. Такая капуста в готовом виде действительно напоминает розовые лепестки, а на вкус получается слегка сладковатой. При этом она очень вкусная и хрустящая, а готовится маринованная капуста со свеклой очень быстро и без хлопот.

Для приготовления капусты со свеклой маринованной «Пелюстка» нам потребуется:

• Капуста белокочанная – 2 кг
• Свекла – 2 шт (примерно 300 г)
• Морковь – 1 шт среднего размера
• Чеснок – 5 зубчиков
• Вода – 1,1 л
• Уксус 9% – 150 мл
• Соль – 2 ст. л.
• Сахар – 6 ст. л.
• Масло растительное – 0,5 стакана
• Лавровый лист – 3 шт
• Перец горошком – 6 шт

Мариновать капусту со свеклой по вкусному рецепту «Пелюстка» начинаем с обработки кочана. Его очищаем от верхних и поврежденных листьев, разрезаем, удаляем кочерыжку и нарезаем овощ квадратами среднего размера. Сырую свеклу и морковь промываем, очищаем и шинкуем тонкими брусочками. Очищенный чеснок режем тонкими пластинками.

Будущую капусту «Пелюстка» со свеклой укладываем в чистую трехлитровую банку слоями в следующем порядке: квадратики капусты, немного свеклы, моркови и чеснока. Последний слой должен состоять из свеклы и моркови. Укладываем овощи в банку достаточно плотно, утрамбовывая их.

<<КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ – САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ>>

Капуста маринованная со свеклой быстро получится очень вкусной при правильном приготовлении маринада. Для него кипятим воду вместе с солью, сахаром, лавровым листом и перцем горошком. Затем лаврушку вынимаем, добавляем в рассол подсолнечное масло и уксус. Горячим маринадом заливаем капусту со свеклой в банке так, чтобы они полностью скрылись под ним. Сверху добавляем в банку пару ложек растительного масла, закрываем крышкой и оставляем в тепле на 12 часов.

Капуста маринованная со свеклой по рецепту быстрого приготовления «Пелюстка» готова! Такую вкусную, хрустящую, сладковатую капусту можно подавать в качестве закуски практически к любому блюду на ваше усмотрение.

<< КОГДА СОЛИТЬ КАПУСТУ В 2017 ГОДУ: БЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ПО ЛУННОМУ КАЛЕНДАРЮ>>

Маринуем капусту по-грузински со свёклой рецепт быстрого приготовления + фото

Главная — Авторские колонки — Домашние заготовки из плодов и ягод — Маринованная капуста по-грузински — красивая заготовка из белокочанной капусты и свёклы

Колонка Елены Гавриловой

«Домашние заготовки из плодов и ягод»
Выпуск 42.

Когда-то очень давно пробовала в гостях необыкновенно вкусную маринованную капусту по-грузински. До сих пор помню тот незабываемый вкус. Неожиданно для себя отыскала в интернете рецепт её приготовления. Попробовала — получилось не хуже.

Оказалось, что приготовить такую наивкуснейшую капусту можно быстро и совсем не сложно. Делюсь с вами, как мариновать капусту по-грузински. Иногда её ещё называют капустой по-гурийски.

Итак, с пошаговыми фото легко справиться с её приготовлением.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста средних размеров — примерно весом 2 кг;
• свёкла — 1 корнеплод большого размера;
• чеснок — 2 средние головки;
• зелень укропа и петрушки — по одному пучку;
• острый стручковый перец — 2 стручка, или 1 чайная ложка острого красного перца.

Маринад на 1 литр воды:

• соль — 2 столовые ложки;
• сахар — 3 столовые ложки;
• уксус 9 % — 100 г;
• лавровый лист — 3-4 штуки;
• чёрный и душистый перцы горошком — по вкусу.

Рецепт приготовления

01. Берём белокочанную капусту средних размеров, весом приблизительно около двух килограммов. Сорт капусты должен обязательно предназначаться для квашения, быть плотным. Как правило, я покупаю белокочанную капусту сорта «Слава», которая идеально подходит для таких целей. Снимаем верхние листы, не выбрасываем их, а откладываем. Они обязательно нам пригодятся.

02. Разрезам капусту по кочерыжке на 8 одинаковых частей (сначала пополам, а потом половинки ещё на две части, и четвертинки тоже).

03. Лишнюю часть кочерыжки можно осторожно срезать таким образом, чтобы сама капуста не рассыпалась на листья.

04. Чеснок нарезаем на мелкие кусочки для того, чтобы капуста пропиталась его ароматами. Кстати, если вы хотите, чтобы одновременно получился маринованный чеснок, то положите его в ёмкость с капустой цельными головками.

05. Довольно крупную свеклу нарезаем полукольцами. При выборе свёклы надо обратить внимание на её сахаристость и цвет. Чем она будет ярче, тем лучше.

06. Острый стручковый перец режем тонкими кружочками. Перчик также можно порезать вдоль, тогда на тарелке он будет смотреться отдельным ингредиентом в добавление к капусте.

07. Укладываем куски капусты в ёмкость, которая должна быть достаточно вместительной. На дно обязательно кладём несколько кусочков свёклы, чтобы капуста окрашивалась и снизу.

08. Далее между кусками белокочанной капусты равномерно выкладываем свёклу, чеснок, острый перец и веточки зелени. Если ёмкость глубокая и высокая, то капусту можно выложить в два слоя. Верхний слой также обязательно должен быть свекольным.

09. Теперь займёмся маринадом. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, растворяем в ней соль и сахар. Кладём специи и ставим на огонь, ждём закипания. После закипания маринад необходимо варить 2-3 минуты. Потом влить уксус и опять довести до кипения. Всё – маринад готов.

10. Заливаем ёмкость с капустой кипящим маринадом.

11. Капусту с маринадом прикрываем капустными листьями, от которых мы её освободили в самом начале.

12. На листья капусты кладем тарелку и сверху ставим груз. У меня в данном случае двухлитровая банка, наполненная водой. В таком виде оставляем капусту на одни сутки в условиях комнатной температуры. За это время капуста даст ещё собственный сок, и количество жидкости увеличится. Затем переставляем маринованную капусту в холодильник.

Маринованная капуста по-грузински будет готова через 3-5 дней. Для удобства, я перекладываю её в контейнеры или стеклянные банки, чтобы удобнее хранить в холодильнике.

Правда, хранить долго не приходится, потому что она быстро «улетает». Практически зимой теперь делаю такую маринованную капусту по-гурийски каждые 2-3 недели. Она — прекрасная закуска, дополнение к мясным блюдам и просто украшение стола. Свёкла, кстати, тоже становится очень вкусной в этом маринаде. Остроту маринада можно регулировать, добавляя и сокращая наличие острого стручкового перца. Как видите, приготовить такую капусту совсем легко и быстро.

На столе она смотрится очень красиво, приобретая свекольный цвет. К тому же она остаётся хрустящей. Попробуйте разнообразить свой стол солений на зиму. Рецепт приготовления белокочанной капусты по-грузински станет одним из ваших любимых. В этом я совсем не сомневаюсь. Приятного аппетита!

Капуста со свеклой в больших банках. Квашеная капуста быстрого приготовления с кусочками свеклы

Не только праздничный стол, но и обычная семейная трапеза не обходятся без салатов — они стимулируют аппетит и пищеварение. Отличной заменой овощного салата является квашеная капуста со свеклой — быстрого приготовления или повседневная, рецепты которой мы разберем подробно. Отличная закуска не только разнообразит меню контрастным вкусом, но своим внешним видом привлечет внимание и получит комплимент.

Квашеная капуста со свеклой быстрого приготовления поможет в тех случаях, когда в меню отсутствует изюминка, то кисло-сладкое блюдо, которым является эта красочная закуска. Можно быстро нашинковать капусту вилками, натереть свеклу, перемешать и залить маринадом! Вот как это просто! Познакомимся с рецептом!

Как правило, для маринования подходят любые сорта капусты — от самых ранних до зимних. Никаких ограничений в нарезке вилки нет. Если вы хотите быстро замариновать овощ, то нарезка соломкой — это именно то, что вам нужно! Для квашеной капусты ежедневно используют куски среднего размера 4х4 см или чуть чаще.Если для вас не важна скорость маринования, то кочан просто разрезаем на 8 частей и маринуем под прессом.

Маринованная капуста со свеклой — быстро

Состав

• Капуста — 2 кг + —
• — 1-2 шт. + —
• — 1 шт. + —
• — 3-4 зуба или по вкусу + —

Для маринада:

• — 100 г + —
• — 1 ст. л + —
• — 100 мл + —
• — 120 г + —

Готовка

Овощи по этому рецепту замариновать за считанные часы — 4-5 часов и готово! И хотя овощные дольки залиты кипящим рассолом, он остается хрустящим, с мягким, слегка солоноватым вкусом и ароматом.

Капуста квашеная со свеклой — рецепт с паприкой

Овощи по этому рецепту получаются очень пикантными на вкус и аромат. Замечательная закуска на праздничном столе!

На 2 кг белокочанной капусты нам понадобится:

• 1 крупная свекла
• 1-2 морковки (можно и без),
• 1 головка чеснока.

Маринованная капуста со свеклой — отличная новогодняя закуска! Если вы замариновали его тарелками, расположите их в определенном порядке, придав блюду оригинальный дизайн! Веселого застолья!

Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления.Готовим вкусную хрустящую квашеную капусту со свеклой на зиму

Маринованная капуста со свеклой «Пелюстка» хороша как закуска, подходит к любым гарнирам из риса, гречки и других круп, к мясным и рыбным блюдам, можно подавать квашеную капусту с отварным картофелем и просто как самостоятельное блюдо.

Капуста получается сладковатой с легкой кислинкой. А если добавить острый перец — получается отличный салат для любителей острого! Очень вкусны в этом маринаде свекла и морковь.

Квашеную капусту по этому рецепту можно приготовить как на зиму, так и на 2-3-кратное употребление.

Приступим! Начинаем варить квашеную капусту со свеклой на зиму

Маринованная капуста со свеклой — ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 2 кг
• Свекла — 400 г
• Морковь — 300 г
• Чеснок — 7-10 зубчиков

Состав для маринада:

• Вода — 1 л
• Уксус столовый 9% — 150 мл
• Сахар — 150 г
• Соль — 2 ст.
• Смесь перца гороха — 2 ч.
• Лавровый лист — 3-5 шт.
• Масло растительное — 1-2 ст. за литровую банку

Для засолки капусты со свеклой подойдет любая емкость с крышкой — банки, кастрюля, кадка. Предварительно тщательно вымыть посуду; стерилизовать их не нужно.

Если вы хотите подготовить квашеную капусту на зиму впрок, то выбирайте капусту только поздних сортов. Если вы не планируете хранить ее долго и делать очень мало, то сорт капусты значения не имеет.

Количество товаров увеличивается пропорционально.

Соль и сахар в маринаде можно отрегулировать по своему вкусу.

Маринованная капуста «Пелюстка» — пошаговый рецепт с фото

Белокочанную капусту тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем, удалить вялые листья и повреждения, если они есть. Капусту нарезать крупными кусочками, как на фото.

Если у вас очень маленькие кочаны, их можно разрезать на 4-5 частей.

Очистите морковь и свеклу от кожуры и нарежьте кубиками, кольцами или полукольцами около 0.Толщина 5 см.

Выложите овощи слоями в емкость, в которой будете мариновать капусту. На дно положите свеклу и острый перец, если добавите …

…, сверху — капуста, морковь, чеснок измельченный пополам. Сверху кладем еще несколько свеклы.

Сделать маринад для квашеной капусты на зиму. Добавить в воду сахар, соль и лавровый лист, при помешивании довести до кипения, чтобы сахар и соль растворились.

Как только маринад закипит, сразу снимите кастрюлю с огня.В горячий маринад добавить уксус и перемешать.

Квашеную капусту залить маринадом так, чтобы он полностью покрыл капусту.

Можно заливать как горячим, так и холодным маринадом. Горячая капуста сварится чуть быстрее, но во вкусе существенной разницы нет.

Сверху налить масло, закрыть банки или другую посуду, в которой вы готовите квашеную капусту со свеклой, накрыть крышкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем уберите на хранение в подвал или холодильник.

Маринованная капуста со свеклой хранится без проблем всю зиму. Но в нашей семье пайетка обычно заканчивается очень быстро, и нужно делать больше.

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси

Каждый из нас ни в каком виде не пробовал капусту: и вареную, и запеченную, и жареную, и маринованную, и маринованную. В последнем случае он сохраняет максимум своих полезных свойств, так как при варке не подвергается сильной термической обработке. Капуста со свеклой быстрого приготовления получается очень вкусной, а на подаче выглядит довольно оригинально и ярко. Вот мы сегодня и рассмотрим несколько разных способов его приготовления.

Первый рецепт квашеной капусты

Нам понадобятся такие продукты: два килограмма белокочанной капусты, свекла, один стакан уксуса (9%), литр воды, соль (две столовые ложки), стакан сахарного песка, полстакана подсолнечного масла, красный острый перец (один) и головка чеснока. А теперь расскажем, как быстро происходит приготовление.Наш овощ промываем, очищаем от кожуры и разрезаем пополам. Затем каждую половинку разрезаем вдоль, чтобы толщина была примерно два сантиметра, после чего делаем кубики. Стерилизуем и сушим стеклянную банку. Кладем в него кубики капусты слоем в два сантиметра. Свеклу, сладкую и красную, очистить и нарезать батончиками. Укладываем тонким слоем в банку, затем — нарезанный кольцами красный острый перец и головку чеснока, разрезая каждый зубчик на четыре части. Заканчиваем снова двумя слоями — капуста и свекла.

Делаем маринад, причем ингредиенты указаны на трехлитровой банке.В кастрюле смешайте воду и соль. Перемешать, растворить, подождать, пока закипит, добавить подсолнечное масло, затем снять с огня. Залить капусту горячим маринадом и накрыть крышкой. После остывания в течение четырех-пяти дней отправляем в холодильник. Первый рецепт капусты со свеклой будет полностью завершен, когда ее пропитают перцем и чесноком, замаринованы и можно подавать.

Рецепт сочной маринованной капусты

Этот рецепт очень похож на корейский, блюдо имеет четкий ярко выраженный вкус.Готовить его можно круглый год. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: один двухкилограммовый кочан капусты, одна луковица, свекла, четыре зубчика чеснока. Для маринада: литр воды, сахар — 130 грамм, соль — две ложки без верха, растительное масло — 150 мл, уксус (9%) — 50 мл, душистый перец. Рецепт приготовления капусты со свеклой следующий. В этот раз приступим к приготовлению с маринада. В кастрюлю налить воды, всыпать сахар и соль, бросить лавровый лист и две-три штуки душистого перца. Жидкость вскипятить, добавить растительное масло и уксус.Кипим еще минуту, на этом рассол готов. Нарезаем капусту понравившейся формы, например, квадратиками или соломкой. Выложите в широкую миску или глубокую сковороду.

Три свеклы натереть на терке (крупно) или нарезать соломкой. Отправляем к капусте и хорошо перемешиваем. Добавить измельченный полукольцами чеснок и лук. Снова перемешайте. Залить рассолом, накрыть сверху крышкой и оставить на восемь часов. Затем уберите в холодильник. Примерно через день можно есть.

Очень быстрый рецепт капусты

Продукты: два килограмма 150 грамм моркови, 100 грамм свеклы, литр воды, сахарный песок — 150 грамм, соль — две с половиной столовые ложки, горох — две мелочи, уксус — 150 грамм, чеснок — одна головка.Как в этом случае делается капуста со свеклой быстрого приготовления? Следующим образом. Капусту нарезать кружочками, по три свеклы и морковь на терке, смешать эти ингредиенты и переложить в бутылку. Готовим рассол.

Для этого в воду всыпать сахар, соль, перец, горошек, отварить, добавить столовый уксус и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Снимите маринад с огня и вылейте в бутылку. Отправляемся на ночь, утром уже можно подавать. Условия хранения — в холодильнике.

Рецепт квашеной капусты по-грузински

Это блюдо является отличной закуской и очень хорошо хранится в холодильнике. Необходимые ингредиенты: вилки капусты (размером чуть больше среднего), по одной свекле и моркови, чеснок — три зубчика, горький перец — три мелочи. Для маринада: вода — литр, соль — две столовые ложки, сахарный песок — один стакан, столько же — уксус 9%, полстакана растительного масла. Теперь рецепт грузинской капусты и свеклы. Режем на квадраты по три-четыре сантиметра.Свеклу нарезать тонкими ломтиками, морковь три на терке, перец и чеснок измельчить.

В кастрюлю подходящего размера выложите слоями подготовленную капусту, затем овощи, затем повторяйте, пока продукты не будут готовы. Стандартным способом делаем маринад и выливаем его в кастрюлю. Накрываем овощи тарелкой чуть меньшего диаметра. Так оставляем на два-три дня при комнатной температуре, после чего ставим в холодильник. Вы уже можете взять образец.

Варка в банках

Для десяти порций вкусного блюда нам нужно приготовить: одну вилку белокочанной капусты, одну свеклу и головку чеснока, четыре листа лавра, душистый перец, одну чайную ложку перца (черный молотый), две гвоздики, две столовые ложки соли, стакан уксуса и сахарный песок. В этом кулинарном рецепте капусту измельчать не нужно. Будет вполне достаточно, чтобы каждую половину головы вы разрезали на несколько небольших кусочков.

Получается, что мы будем мариновать кусочки квадратной формы.А еще лучше, если мы уменьшим эти кусочки. Тогда капуста засолится заметно быстрее и лучше.

Процесс приготовления

Итак, складываем небольшие кусочки капусты в банку. Теперь нужно приготовить свеклу. 30 минут хватит, чтобы получить нужную нам консистенцию. Дайте остыть и тоже нарежьте небольшими квадратиками, но чуть помельче. Часть свеклы отправляем в капусту и начинаем делать слои этих продуктов, не забывая между ними положить чеснок и лавровый лист. Когда наша емкость заполнится, овощи нужно утрамбовать, чтобы они плотно лежали в банке.Следующий этап — рассол.

Для его получения вскипятите в кастрюле два литра воды, посолите, добавьте сахар, черный перец, а также горошек и гвоздику. Дать закипеть пять минут, затем влить уксус и варить пару минут, внимательно следя за тем, чтобы маринад не закипел. Залейте их капустой, дождитесь остывания и отправьте в холодильник. Примерно через сутки капуста (дольки) со свеклой готова. Его можно вынуть из холода и подавать.

Как приготовить большое количество квашеной капусты

Иногда возникает необходимость быстро приготовить большое количество капусты.Для этого можно использовать совершенно обычный рецепт. Нам потребуется: три с половиной килограмма белокочанной капусты, 200 граммов свеклы, две головки чеснока, 200 граммов моркови, 200 мл 9% -ного уксуса, 100 мл растительного масла, 170 граммов сахара и пять чайных ложек соли. . Предлагаем вам способ приготовления капусты из свеклы быстрого приготовления и в больших количествах. Закусок получится довольно много, но поверьте, надолго она у вас не задержится. Капусту режем трехсантиметровыми квадратами, свеклу — тонкими кружочками, чеснок просто чистим, а три моркови на крупной терке.Берем большую кастрюлю и раскладываем слоями: капуста, морковь со свеклой и чесноком, снова капуста и так далее. Всего от четырех до пяти слоев. Выше должен быть наш основной продукт.

Наполняя сковороду, приступаем к маринаду. Смешиваем сахарный песок, 9% уксус, масло растительное и соль в отдельной емкости, заливаем кипятком (около литра) и хорошо перемешиваем. Залить этим рассолом капусту и положить на нее гнет. Через два часа маринад покроет нашу закуску, а через три дня она будет готова.Перекладываем по банкам и отправляем в холодильник.

Капуста озимая, маринованная по рецепту свеклы

Состав: капуста — два килограмма, морковь — две-три штуки, свекла — одна, чеснок — четыре зубчика. Для маринада: вода — один литр, один стакан растительного масла и сахарный песок, 9% уксус — 130 мл, соль — три ложки, лавровый лист, душистый перец, гвоздика (по вкусу). Готовить капусту со свеклой очень просто. Капусту нашинкуйте, свеклу и морковь натрите, чеснок нарежьте дольками.Готовим стандартный маринад, добавляя в момент закипания уксус.

Залейте рассолом овощи, перемешайте и оставьте на 60 минут. Затем наполняем их (очень плотно) стерилизованными банками. Закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и заворачиваем до полного остывания.

Маринованная свекла и капуста — De Ma CuisineDe Ma Cuisine

Соленья — одна из величайших загадок жизни. Я не совсем понимаю, почему и чем они такие классные.Они просто есть. Они могут так много добавить в блюдо. Их весело есть. И их намного проще сделать, чем я мог подумать. Я уже несколько раз пробовала делать соленые огурцы. Я следовал рецептам и составил свой собственный. Ничего не получилось. Я пробовала использовать сырые овощи и много яблочного уксуса. Ничего хорошего на вкус. Поэтому я немного опасался, когда думал о мариновании для поста … Но, должен сказать, был приятно удивлен.

Все начинается с овощей.Я выбрал тушеную свеклу (потому что однажды я пробовал мариновать сырую свеклу… нет, плохая идея) и сырую капусту. Я использовал их, потому что это то, что у меня было под рукой. Но я думаю, что с этим рассолом я также могу попробовать морковь, цветную капусту, редис, стручковые бобы, зелень, лук-порей, огурцы или лук. Я готовлю на пару любые корневые овощи и цветную капусту, но, вероятно, оставлю остальные сырые.

В качестве рассола я выбрал белый и рисовый уксус. Мне нравится их мягкий вкус. Я также добавил немного воды, соли и меда.Вода, чтобы немного разбавить, мед, чтобы избежать острого уксуса, и соль, ну, потому что я люблю соль (и я думаю, что вы должны использовать соль при мариновании, хотя это была обычная поваренная соль, а не соль для маринования).

Я добавил несколько дополнительных продуктов, основываясь на овощах, которые использовал. В качестве свеклы я использовала чеснок, цедру апельсина и перец горошком. С капустой я использовал чеснок, хлопья красного перца и горошины перца. Вы также можете добавить укроп, чеснок, свежий имбирь или цедру лимона, в зависимости от того, какие овощи нужно мариновать.

Я оставил их в холодильнике примерно на полторы недели, прежде чем попробовать. Не знаю, нужно ли мне было, но я знал.

Теперь, когда они открылись, я ела маринованную свеклу 3 дня подряд. Я просто не могу насытиться. Тим даже попробовал один на днях и не возненавидел его. Он не был без ума от текстуры свеклы (она мягкая, как на пару), но ему очень понравился вкус рассола. Для меня свекла — это именно та текстура, на которую я надеялся.Они нежные и уксусные с легким оттенком сладкого. И капуста исчезла. Я съел это. Все. К. Себя. Я попробовал его в сыром виде, добавил в жаркое, добавил его (и маринованный чеснок) к чечевице и посыпал жареным яйцом, паприкой, кайенским перцем и порошком чили. Не могу дождаться, когда в следующий раз появится капуста в нашей коробке Abundant Harvest Organics. Я точно знаю, как хочу это использовать.

Удачной еды!

Маринованная свекла и капуста

Состав

• 3-4 C любой: свекла, капуста, морковь, цветная капуста, редис, стручковая фасоль, зелень, лук-порей, огурцы, лук; нарезанный, тертый, нарезанный, четвертинки (в зависимости от типа овощей)
• 1 1/2 C уксус (белый и рисовый уксус)
• 1 1/2 C воды
• 1 т + 1 т соли
• 1 т + 1 т мёда
• 1/4 C любые дополнения (выбирайте в зависимости от используемых овощей): перец горошком, чеснок, укроп, чеснок, свежий имбирь, цедра лимона, цедра апельсина, хлопья красного перца

Инструкции

1. Стерилизуйте банки и крышки.
2. Готовьте на пару корнеплоды или цветную капусту до готовности (около 20-30 минут, в зависимости от овощей), а затем нарежьте по желанию. Оставьте такие продукты, как капуста, стручковая фасоль, зелень, лук-порей и лук, в сыром виде.
3. Доведите жидкость для рассола (уксус через мед) до кипения, затем убавьте огонь и варите 5 минут.
4. Поместите запасы на дно банок, поместите овощи в банки, плотно уложив их, но оставив около дюйма пространства вверху. Вылейте жидкость для рассола, чтобы покрыть овощи.Протрите ободки и накройте крышкой. Охладите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник.

3,1

http://www.de-ma-cuisine.com/pickled-beets-and-cabbage/

Свекла Консервная капуста Морковь Цветная капуста Зеленый лук Приправы Огурец Дайкон Редис Без молочных продуктов De Ma Кухня укроп Чеснок имбирь без глютена Зеленая фасоль зелень зелень капуста Лук-порей лимон Апельсин Маринование быстро и легко Рэйчел О Редис Сырые рецепты Веганские овощи вегетарианские Арбуз Редис

Быстро маринованная свекла с укропом

Быстро маринованная свекла с укропом очень просто приготовить! Сделав маринованную свеклу самостоятельно, вы больше никогда не вернетесь к закупленной маринованной свекле в супермаркете!

Теперь, когда сейчас середина лета и повсюду отличные продукты, я думаю о маринованных продуктах и ​​хочу их.

Если есть такая вещь, как огурчик, то я один. Я жажду кислинки и солености, поэтому всегда ищу новые продукты для маринования.

Хотя консервирование я оставляю мужу, я люблю «быстро мариновать». Это намного проще, чем достать консервный завод, и мне нравится концепция «небольших партий».

Если весной у вас есть доступ к пандусам или дикому луку-порею, обязательно попробуйте мои маринованные пандусы. Если вы действительно ищете что-то новое, чтобы попробовать и любите брюссельскую капусту и острую пищу так же сильно, как и я, вам понравится моя быстро маринованная брюссельская капуста с халапеньо.

Несмотря на то, что мы любим свеклу во всех формах, мы с муженьком ОБОЖАЕМ маринованную свеклу. Итак, когда я увидела красивую красную свеклу, я решила попробовать маринованную свеклу.

Как приготовить маринованную свеклу с укропом:

• Начните с двух пучков свежей свеклы (8-10 свекл среднего размера).
• Дайте им хороший скраб, чтобы удалить всю грязь. Сохраните ботву для салата или обжаренной чесночной зелени.

• Затем варить, жарить или готовить на пару.
• Чтобы закипеть, поместите в кастрюлю среднего размера и залейте водой, чтобы они были покрыты примерно на дюйм. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 35-45 минут, пока вы не сможете легко проткнуть его ножом для очистки овощей. Слейте воду и промойте под холодной водой, затем очистите.
• Для запекания разогрейте духовку до 375 градусов. Натереть оливковым, каноловым или любым растительным маслом и завернуть в фольгу. Жарить в течение часа или до тех пор, пока не проткнется овощным ножом. Дайте остыть, затем очистите.
• Для приготовления на пару поместите в корзину для пароварки более 2 дюймов воды в один слой.Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 40-50 минут или пока свекла не станет мягкой. Обязательно проверяйте воду несколько раз, когда она становится на низком уровне, чтобы она не выкипела! Охладите под холодной водой из-под крана, затем очистите.
• Когда свекла будет приготовлена, разрежьте ее на четвертинки или нарежьте и поместите в банку с красным луком и свежим укропом.

• Сделайте простой рассол из белого винного уксуса, воды, сахара, соли и черного перца. Я предпочитаю простой рассол, такой как этот, для маринованной свеклы без большого количества других специй, чтобы почувствовать аромат свеклы.
• Осторожно полейте свеклу горячим рассолом, дайте остыть, охладите и вуаля!

Свекла маринованная с укропом быстро!

Обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами из свеклы!

Полезные инструменты и оборудование

(Партнерские ссылки):

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Выход: 1 л.

Быстро маринованная свекла с укропом

Маринованная свекла с укропом по-быстрому приготовить очень просто! Если вы сами сделаете маринованную свеклу, вы больше никогда не вернетесь к купленным в супермаркете банкам!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 30 минут

Состав

• 2 пучка свеклы, примерно 6-8 больших или 8-10 средних свеклов
• 1/2 средней красной луковицы, тонко нарезанной вертикально
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа (или 1 столовая ложка сушеного)
• 1/2 стакана белого винного уксуса
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
• 1 столовая ложка черного перца

Инструкции

1. Приготовьте свеклу:

• Чтобы закипеть, поместите в кастрюлю среднего размера и залейте водой, чтобы она была покрыта на дюйм или около того. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 35-45 минут, пока вы не сможете легко проткнуть его ножом для очистки овощей. Слейте воду и промойте под холодной водой, затем очистите и разрежьте на ломтики или четвертинки.
• Для запекания разогрейте духовку до 375 градусов. Натереть оливковым, каноловым или любым растительным маслом и завернуть в фольгу. Жарить в течение часа или до тех пор, пока не проткнется овощным ножом. Дайте остыть, затем очистите от кожуры и нарежьте ломтиками или четвертью.
• Для приготовления на пару поместите в корзину для пароварки более 2 дюймов воды в один слой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 40-50 минут или пока свекла не станет мягкой.Обязательно проверяйте воду несколько раз, когда она становится на исходе, чтобы она не выкипела! Охладите под холодной водопроводной водой, затем очистите от кожуры, нарежьте ломтиками или четвертинками.

Поместите свеклу в стеклянную банку на 1 литр, чередуя с луком и добавляя по ходу укроп.

Смешайте уксус, воду, сахар, соль и черный перец в небольшой кастрюле.

Доведите до кипения и помешивайте 1-2 минуты или до полного растворения сахара.

Медленно и осторожно налейте горячий рассол в банку поверх свеклы.

При необходимости опустите свеклу в рассол.

Закройте банку крышкой и переверните один или два раза, чтобы укроп равномерно распределился. Дать остыть при комнатной температуре.

Охладите 4-5 дней перед подачей на стол.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 81 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 352 мг Углеводы: 19 г Волокно: 3 г Сахар: 15 г Белки: 2 г

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления • Зеленый Evi

Маринованная краснокочанная капуста, чтобы придать пикантный хруст вашим любимым блюдам.

Супер легкая маринованная красная капуста — идеальное розовое дополнение к вашим салатам, тако и многому другому.Он сладкий, острый, хрустящий и очень вкусный! На создание этого недорогого рецепта уходит не больше 5 минут, и его можно полностью настроить.

Я большой поклонник маринованных и ферментированных овощей. У меня есть ферментированные огурцы с укропом, маринованный лук, зеленые помидоры, редис и смешанные овощи с тамари. А моя новая навязчивая идея?

Быстро маринованная красная капуста!

Я сделал 5 партий этого за последний месяц, и мне это до сих пор не надоест.

Что такого замечательного в маринованной краснокочанной капусте, что вы можете приправлять ее множеством разных вещей, и каждый раз результат будет что-то волшебное! Основа этого рецепта — нашинкованная капуста, которую вы маринуете в течение нескольких часов в смеси из яблочного уксуса, воды, кленового сиропа, соли, перца и любого другого вкуса, который вам нравится.

К капусте можно добавить, например, нарезанный острый перец чили, чеснок, имбирь или перец халапеньо. Или попробуйте зерна черного перца, гвоздику, анис, лавровый лист, семена кориандра, семена горчицы или тмин.Вы даже можете добавить в маринад такие вещи, как острый или соевый соус, для дополнительного аромата.

После того, как вы все смешали, все, что вам нужно сделать, это подождать несколько часов, пока ароматы не соединятся, и вуаля, у вас есть маринованная красная капуста!

А что делать с маринованной краснокочанной капустой? Просто ешьте прямо из банки. Серьезно. Отличная закуска.

Но вы также можете добавить его в тосты на завтрак, он особенно хорош с хумусом. Или посыпьте немного сырного картофеля фри.Или положить в суши или онигиразу. Я также люблю его в салатах и ​​мисках, а также он отлично подходит для тако, рулетов, гамбургеров и хот-догов.

Маринованная краснокочанная капуста также прекрасна и вкусна в летних булочках, а также в пикантных блинах или лепешках. Например, со сливочным сыром из кешью и спаржей на гриле.

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Буду очень признателен, если вы оставите комментарий и оцените его. Также не забудьте сделать снимок и отметить его в Instagram (используйте хэштег #greenevi) или опубликовать на Facebook! Мне нравится видеть, что вы придумываете! ♥ ︎

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок квадраты

Маринованная красная капуста быстрого приготовления

---

• Автор: green evi
• Время на подготовку: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 1 большая банка 1x
.

Шкала 1x2x3x

color h4-transform.text-transform»> Состав

4 стакана измельченной красной капусты
1 стакан яблочного уксуса
1 стакан воды
2-3 столовые ложки кленового сиропа (или сахара)
соль, перец
ароматизаторов на ваш выбор (см. Примечания ниже)

---

Инструкции

1. Поместите капусту в большую банку.Если вы используете чеснок, перец чили или имбирь, добавьте их также в капусту.
2. В миске смешайте уксус, воду, кленовый сироп, около 1 чайной ложки соли, большую щепотку перца и ароматизаторы по вашему выбору.
3. Залить капусту маринадом и накрыть крышкой. Дать мариноваться при комнатной температуре не менее 2-6 часов. Время от времени встряхивайте или помешивайте.
4. Через 2-6 часов поместить в холодильник до подачи на стол. Маринованная краснокочанная капуста хранится в холодильнике 2 недели. Наслаждаться!

Банкноты

В качестве ароматизатора можно добавить в капусту нарезанный острый перец чили, чеснок, имбирь или перец халапеньо.

Для дополнительного аромата добавьте зерна черного перца, гвоздику, анис, лавровый лист, семена кориандра, сушеные травы, семена горчицы или тмин.

Или попробуйте заправить маринад острым или соевым соусом.

Другие веганские рецепты для вас

Легкая и острая маринованная краснокочанная капуста

В последнее время я слегка помешался на тостах. Тост во вторник? Но тост каждый день. И нет ничего, что мне нравилось бы больше в качестве начинки, чем квашеная краснокочанная капуста.Раньше я покупал его в продуктовом магазине, пока однажды я не понял, насколько это абсурдно, учитывая, что я могу сделать его сам менее чем за 10 минут — хотя серьезно, это все, что нужно. Приготовить что-нибудь в маринаде несложно, а квашеная краснокочанная капуста так же просто, как и вкусно.

Вы когда-нибудь говорили «нет» квашеной красной капусте?

Но на самом деле, просто подумайте об этом. Дайте мне сырую краснокочанную капусту, и я, наверное, просто пойду «эй». Но если вы предложите мне его маринованным, его привлекательность просто повысится на десять пунктов.То же самое и со всем маринованным: огурцы, зеленая капуста, репа, свекла и т. Д. Есть что-то в этом слегка кисловатом и смелом вкусе, который так хорошо сочетается со всеми нейтральными оттенками сэндвича, землистостью салата или, что еще лучше, тостами с авокадо. !

Через неделю после охлаждения капуста сжалась и достаточно мариновалась, чтобы наслаждаться!

Гренки с авокадо и маринованная краснокочанная капуста — моя новая арахисовая паста и желе.

Вот комбинация, чтобы мы не запутались:

2 тоста на закваске, 1/2 измельченного авокадо, 2 столовые ложки домашнего хумуса, домашний хрустящий нут, маринованная краснокочанная капуста, соль, перец и бальзамический сок Ноны Пиа.

Обещаю, это меняет жизнь. Я серьезно удивлен, что никто не зарегистрировал эту комбинацию товарным знаком (может, мне лучше заранее получить патент?).

Но я знаю, что вы здесь не из-за тостов с авокадо, а из-за чертовой красной капусты! Ладно, ладно, перейдем к делу.

Маринованная краснокочанная капуста Easy ‘n Spicy

25 апреля 2018 г.

Порций: 1 большая (1 лира) банка каменщика

Подготовка: 10 мин.

Повар:

Всего: 10 мин.

Сложность: Легкая

Квашеная краснокочанная капуста, которую можно быстро и легко приготовить, идеально подходит для всего, что вы можете себе представить.

Автор: Рослин Кент

Состав

• 1/2 большой или 1 мелкая краснокочанная капуста, тонко нарезанная продольно
• Яблочный уксус и вода в равных частях
• 5-6 сушеных лавровых листьев
• 1 чайная ложка кокосового сахара (или подсластителя по выбору)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 ч.л. перца
• щепотка хлопьев красного перца
• 3 измельченных зубчика чеснока

Проезд

• Шаг 1 Тонко нарежьте капусту (без сердцевины) и поместите в большую (не менее 1 литра) кувшинку.
• Шаг 2 Наполовину залейте яблочным уксусом и наполовину водой, пока жидкость не достигнет 1 дюйма от верха (или капуста просто не будет покрыта).
• Шаг 3 Добавьте остальные специи, измельченный чеснок и подсластитель.
• Шаг 4 Плотно закройте крышку банки и встряхните, чтобы перемешать.
• Шаг 5 Дайте капусте постоять в холодильнике минимум на неделю перед едой (так она вкуснее).
• Step 6 Хранить в холодильнике до 1 месяца.

Полное руководство по быстрым маринованным овощам

Как быстро засолить овощи, от цветной капусты до свеклы и стручковой фасоли! Эти быстрые маринованные овощи в холодильнике отлично подходят для хранения свежих овощей и добавления аромата к вашим блюдам.

Мне всегда казалось, что маринование овощей требует длительного и длительного процесса. Так было до тех пор, пока я не попробовал это на себе. На самом деле маринование овощей — это очень простой, быстрый и отличный способ вдохнуть новую жизнь в ваши овощи!

К этому моменту я замариновал практически все, что попадалось мне в руки, включая капусту, перец халапеньо, лук, редис и, конечно же, огурцы.

Итак, чтобы собрать все это воедино, я делюсь полным руководством по быстрым маринованным овощам, чтобы у вас был полный список того, как мариновать все, что вы хотите!

Основы травления

Есть большая разница между быстрым маринованием и консервированием.Хотя это одна и та же концепция — консервирование овощей — они очень разные.

Быстрое маринование включает в себя засаливание и маринование, а также возможность краткосрочного хранения. Это метод, который я использую, чтобы приготовить все свои домашние рецепты маринованных огурцов.

Консервирование, с другой стороны, требует более сильного рассола и горячей воды. Этот метод допускает длительное хранение, но требует более сложных технических действий. Это также требует определенных шагов, чтобы приготовить пищу, чтобы она оставалась съедобной в течение длительного времени.

Важно отметить, что все рецепты, включенные в этот пост, представляют собой рецепты быстрого маринования, которые хранятся в холодильнике от 2 до 3 недель. Эти рецепты не тестировались на длительное консервирование. Обязательно следуйте лучшим практикам консервирования Министерства сельского хозяйства США, если вы собираетесь консервировать для длительного хранения.

Маринованные овощи

Практически любой овощ, о котором вы только можете подумать, можно мариновать. Вы можете быстро приготовить маринованные овощи, такие как цветная капуста, кабачки, грибы, брокколи или даже спаржа!

Точно так же работают и фрукты! Это может показаться безумным, но поверьте мне … они восхитительны.Мы сделали маринованный виноград, но вы также можете попробовать маринованные ягоды, дыню, вишню и персики.

Маринование фруктов и овощей дает кислый результат, который придает интересный, но восхитительный вид любому рецепту, например тако или салату. Это дает новую жизнь маринованному продукту, создавая совершенно новый вкус и продлевая срок хранения.

Идеи для начала

Вот некоторые из маринованных продуктов, которые я создал. Все они очень просты в изготовлении, и для каждого требуется около 5 минут практического времени на подготовку.

Цветная капуста : для маринованной цветной капусты используется 1 стакан горячей воды, 2 чайные ложки не йодированной соли, 1 стакан яблочного уксуса или белого уксуса, 2 стакана нарезанной цветной капусты, 1 чайная ложка целого черного перца, 2 измельченных зубчика чеснока и щепотка измельченного красного перца. хлопья.

Зеленая фасоль : Для приготовления маринованной зеленой фасоли вам понадобится 1 стакан горячей воды, 2 чайные ложки не йодированной соли, 1 стакан яблочного уксуса или белого уксуса, ½ (226 г) стручковой зеленой фасоли, от 5 до 10 веточек ( 1-2 ч. л. нарезанного свежего укропа и 2 зубчика измельченного чеснока.

Свекла: Маринованная свекла включает использование 1 стакана горячей воды, 2 чайных ложек не йодированной соли, 1 стакана яблочного уксуса или белого уксуса, 1-2 свеклы (нарезанной кубиками или нарезанной половинками), одной чайной ложки сахара, 1 лаврового листа. и 1 зубчик измельченного чеснока.

Халапеньо : Чтобы приготовить маринованный перец халапеньо, вам понадобится 1 стакан горячей воды, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки не йодированной соли, 1 стакан белого уксуса, 10-15 халапеньо, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 лавровый лист, щепотка. тмин и щепотка орегано.Вы можете сделать их менее острыми, удалив некоторые из семян халапеньо.

Редис : для маринованного редиса требуется 1 стакан горячей воды, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки не йодированной соли, ¾ стакана белого винного уксуса, ½ фунта редиса, 1 чайная ложка семян горчицы, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 лавровый лист, ½ чайная ложка измельченного красного перца и ½ чайной ложки семян кориандра.

Огурцы : для солений в холодильнике потребуется 2 маринованных огурца (или 1 английский огурец), 1 стакан яблочного уксуса или белого уксуса, 1 стакан воды, 1 чайная ложка не йодированной соли, 10 веточек (2 чайных ложки нарезанных) свежего укропа, 4 гвоздики измельченный чеснок, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка целых горошин черного перца и щепотка измельченных хлопьев красного перца.

Лук : Для маринованного лука просто требуется ½ стакана горячей воды, 1 столовая ложка сахара или меда, 1 чайная ложка не йодированной соли, ½ яблочного уксуса и 1 большая тонко нарезанная красная луковица.

Капуста : Для приготовления квашеной капусты вам понадобится need красной капусты, ½ стакана яблочного уксуса или красного винного уксуса, ½ стакана воды, 1 столовая ложка сахара, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 чайная ложка соли и ¼ чайной ложки молотого. черный перец.

Виноград : для маринованного винограда (и большинства фруктов) вам понадобится 1 стакан горячей воды, ½ стакана сахара, 1 стакан яблочного уксуса, 2 дюйма очищенного и тонко нарезанного имбиря, 1 столовая ложка семян кориандра, 1 чайная ложка целого черного перца. , 1 чайная ложка семян горчицы, 2 палочки корицы, 1 лавровый лист и 2-3 стакана красного винограда без косточек.

Как приготовить маринованные овощи

Давайте углубимся в подробности и поговорим о шагах, необходимых для воплощения маринованных овощей в жизнь. Вот простой трехэтапный метод, который я использовал для создания своих быстрых рецептов маринованных огурцов.

1. Приготовьте рассол: Сначала нагрейте воду в чайнике, микроволновой печи или на плите, пока она не станет горячей. Добавьте соль, пока она не растворится, а затем добавьте уксус. Я предпочитаю добавлять уксус в последнюю очередь (а не нагревать его водой), чтобы рассол быстрее остыл.В конце концов, это быстрые соленья!
2. Выберите маринад: Выберите свой аромат, затем добавьте все ингредиенты в нереактивный контейнер с крышкой (например, стеклянную банку или керамический сосуд). Вылейте рассол на ингредиенты и убедитесь, что они покрыты. Вы не можете использовать всю жидкость.
3. Дайте мариноваться: Затем дайте банкам и их содержимому остыть до комнатной температуры, затем закройте их и перенесите в холодильник. Дайте им мариноваться не менее часа, прежде чем закопаться!

И вот оно! Вкусные, легкие и быстрые маринованные овощи.Не могу дождаться, когда ты их опробуешь. Наслаждаться!

Как быстро засолить овощи

Подготовка: 10 минут

калорий: 41 ккал

Порции: 1 банка маринованных овощей

Как быстро засолить овощи, от цветной капусты до свеклы и зеленой фасоли! Эти маринованные овощи в холодильнике отлично подходят для хранения свежих овощей и добавления аромата к вашим блюдам.

Инструкции

• Рассол : Нагрейте воду в чайнике, микроволновой печи или на плите, пока она не станет горячей.Вмешайте соль до полного растворения. Добавьте уксус.

• Выберите свой рассол : Выберите свой аромат, затем добавьте все ингредиенты в нереактивный контейнер с крышкой (например, стеклянную банку или керамический сосуд). Залейте ингредиенты жидкостью, чтобы они были покрыты (возможно, вам не понадобится вся жидкость).

• Рассол : Дайте остыть до комнатной температуры, затем закройте крышкой и перенесите в холодильник. (Перед тем, как закапывать, дайте мариновать как минимум 1 час.)

Советы и хитрости

• * При мариновании следует использовать не йодированную соль . Йодированная соль может привести к потемнению маринованных продуктов.
• Храните в холодильнике в течение 2–3 недель.
• Не испытано для длительного хранения в консервных банках. Обязательно следуйте лучшим методам консервирования Министерства сельского хозяйства США при консервировании для длительного хранения.
• Больше вдохновения для травления :

Информация о питании

Порций: 0.25 чашек Калорийность: 41 ккал (2%) Углеводы: 8,4 г (3%) Белки: 0,4 г (1%) Жиры: 0,1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1187 мг (52%) Калий: 165 мг (5%) Клетчатка: 1 г (4%). %) Сахар: 7,2 г (8%) Кальций: 18 мг (2%)

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Обожаю смотреть, что ты сделал!

Моя любимая маринованная красная капуста

Если вы подписаны на меня в Instagram, вы, вероятно, видели, как я готовил и ел свою любимую маринованную капусту.Я делаю это все время, и это потому, что я без ума от этого! Я знаю, о чем вы, вероятно, думаете: «Она без ума от… капусты?» Я знаю, я знаю, это кажется странным, чтобы сходить с ума, но я говорю вам, как только вы начнете это делать, вы тоже будете одержимы! Мне нравится делать большую партию этой капусты в начале недели, а затем есть ее всю неделю разными способами. Я ем его с яйцами, добавляю в салаты, добавляю в тако, кладу в бутерброды, гамбургеры и тосты с авокадо, но я также ем его в одиночестве — что буквально и делаю прямо сейчас.

Капуста действительно полезна, в ней много витамина C и витамина K, она богата антиоксидантами, обладает противовоспалительным действием и отлично подходит для здоровья кишечника! Ты вроде: запиши меня, да ?! Я люблю сырую или вареную капусту, но это, безусловно, мой любимый способ ее есть. Быстрое маринование немного смягчает его, но при этом остается приятным хрустом, а яркость лайма делает его супер освежающим! Лучшая часть? Это займет у вас всего 5 минут.

Краткое описание рецепта

• Моя любимая маринованная красная капуста

• Время на подготовку
  5 минут

  Время приготовления
  0 минут

  Общее время
  5 минут

• Уровень: Легко
• Порций: 10
• Состав:
  • 1 кочан красной капусты, тонко нарезанный
  • 2-3 лайма, сок
  • Курс соли на 1 чайную ложку
  • 1 столовая ложка меда
• Инструкции:
  1. Острым ножом разрежьте кочан пополам и вырежьте белую сердцевину.Положите половинки капусты разрезанной стороной вниз на разделочную доску и аккуратно нарежьте ее тонкими полосками.
  2. Добавьте капусту, сок 2 больших или 3 маленьких лаймов, соль и мед в большую миску и перемешайте щипцами.