Рубрика: Разное

25Сен

Чем опасен полип – Чем опасен полип в матке и нужно ли его удалять, если он не беспокоит

25 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Полипы в матке: причины, симптомы, лечение без операции

Тактика лечения зависит от результатов анализов, гистологических и инструментальных исследований и определяется лечащим врачом и другими узкоквалифицированными специалистами. Самолечением зачастую заканчивается летальным исходом.

Лечение полипа матки без операции

Консервативное лечение, без проведения операции возможно, но это нецелесообразно. Вылечиться медикаментозными методами можно только тогда, когда обнаружен единичный полип небольшого размера. Он может существенно уменьшиться, или полностью исчезнуть под действием специальных лекарственных препаратов. В случае, если пациентка молодая, или совсем юная, стоит попробовать сначала медикаментозную терапию. Это связано с высоким уровнем регенерации и восстановительных возможностей организма. Иммунитет молодой девушки достаточно высокий и мощный и обладает всем необходимым потенциалом для того чтобы преодолеть заболевание самостоятельно. Используются специальные препараты, которые способствуют повышению иммунитета и сопротивляемости организма. Также есть специальная терапия, направленная на подавление активности полипа, предотвращение его роста и размножения. Если есть риск развития злокачественной опухоли, применяют специальные препараты, направленные на предотвращение развития раковых опухолей.

Лечение включает гормональную терапию. Поскольку основной пусковой механизм развития полипа – высокий уровень эстрогенов и дисбаланс других гормонов, принимают препараты, нормализующие общий гормональный фон, снижающие уровень эстрогенов. Одновременно повышается уровень прогестерона, из-за чего полип сжимается, атрофируется и выводится во время менструации.

При наличии полипов женщинам до 35 лет нужно принимать эстроген-гестагенные контрацептивы, которые восстанавливают гормональный фон. Схему лечения подбирает врач. Женщинам старше 35 лет нужно пить препараты группы гестагенов, например, дюфастон, утрожестан. Женщины старше 35 лет должны принимать рилизинг-гормоны, которые предотвращают нежелательные последствия лютеинизирующих гормонов и эстрогенов.

При воспалении и очага инфекции дополнительно принимают антибактериальные препараты. Обычно антибиотикотерапия назначается после предварительного проведения бактериологического исследования с определением чувствительности к выделенному возбудителю. Этот метод дает возможность не просто выделить основного возбудителя заболевания, но и подобрать тот антибиотик, к которому он будет проявлять максимальную чувствительность. Также подбирается оптимальная дозировка этого препарата. В дополнение применяют народные методы, но их можно использовать только в составе комплексной терапии и после предварительной консультации с врачом.

В том случае если удалось полностью избавиться от полипа, требуется длительное наблюдение и регулярный осмотр гинеколога, поскольку полипы имеют способность к самовосстановлению и через некоторое время могут наблюдаться рецидивы заболевания.

Лекарства

Принимать лекарства следует с осторожностью и соблюдением мер предосторожности. Основной такой мерой является предварительная консультация с врачом и предварительный лабораторный и инструментальный контроль. Почти все препараты подбирают в соответствии с результатами анализов, и после предварительной проверки на эффективность и совместимость. В некоторых случаях проводится даже подбор дозировки в лабораторных условиях. Это связано с тем, что препарат нужно подбирать максимально точно и иметь представление о том, как на него может отреагировать полип. Любое малейшее неправильное действие может повлечь за собой перерождение клетки из нормальной в раковую, что и запустит онкологический процесс. Кроме того, неправильный подбор препарата, его дозировки или способа применения может повлечь за собой сильное кровотечение, бесплодие.

Если развитие полипа сопровождается болью (такое чаще всего бывает в том случае, если он достиг большого размера, а также при перекручивании ножки), нужно принимать обезболивающие средства, например но-шпу. Принимается по 50 мг 2-3 раза в день.

Иногда полипы могут сопровождаться покраснением слизистой оболочки, отеком, болью и зудом в области промежности. После удаления полипов также может возникать послеоперационный отек. В таком случае рекомендуется принять супрастин (по 150 мг 1-2 раза в день).

Если супрастин не оказывает никакого эффекта с течение 2-х суток, целесообразно принять более сильное средство – лоратодин. Принимается по 1 таблетке в день, поскольку является препаратом пролонгированного действия. Эффективность сохраняется в течение 24 часов.

Часто на фоне изменения гормонального состояния, развиваются сильные головные боли, мигрени. Рекомендуется применять пироцетам, по 1 таблетке 2-3 раза в день.

Витамины

При полипах организм нуждается в витаминах. Нужно принимать витамины, как во время лечения, так и в восстановительный период после их удаления. Рекомендуется принимать витамины в следующих суточных дозировках:

  • Витамин РР – 60 мг
  • Витамин Н – 150 мкг
  • Витамин С – 500 мг
  • Витамин Д – 45 мг
  • Витамин К – 360 мкг.

О лечении полипов в матке народными средствами читайте в этой статье.

Гормоны при полипах матки

Основная причина их возникновения – гормональный дисбаланс. Они развиваются, когда уровень эстрогенов резко повышается. Зачастую назначают гормональные средства, направленные на коррекцию баланса гормонов.

Назначаются преимущественно препараты прогестерона. Хорошо зарекомендовали себя прогестерон, оксипрогестерон. Их принимают 1-2 раза в течение менструального цикла по 125-250 мг по специально подобранной схеме. Подбирается схема лечения лечащим врачом для каждого пациента индивидуально. Обобщенных рекомендаций и схем не существует, поскольку все зависит от результатов исследований.

Назначаются антиэстрогенные комплексы, такие как кломифен. Принимают по 50 мг в сутки в течение 5 дней. При этом в ходе лечения нужно периодически проходить УЗИ, что позволит контролировать вероятность возникновения побочных эффектов.

Физиотерапевтическое лечение

При полипах проводится физиотерапевтическое лечение. Применяются различные методы, но наилучшим образом себя зарекомендовала магнитотерапия, ультразвуковая терапия и электрофорез. Магнитотерапия применяется для рассасывания воспалительных процессов, устранения рубцов и послеоперационных швов. Ультразвук способен глубоко проникать в ткани и оказывать на них воздействие. Он оказывает согревающее действие, рассасывает уплотнения, восстанавливает поврежденные ткани, сосуды, предотвращает дальнейшее развитие полипов, их образование из оставшихся тканей.

В основе электрофореза лежит воздействие на ткани микротоками. На слизистые оболочки или кожу накладывается бинт, пропитанный лекарственным средством. Ток воздействует на организм, в результате чего усиливается действие лекарственного препарата и обеспечивается его проникновение вглубь тканей. Благодаря этому препарат проникает глубоко в ткани и оказывает там необходимое воздействие. Это существенно уменьшает потребность в лекарственных препаратах, их дозировку. Соответственно, снижается вероятность возникновения осложнений и побочных действий.

Хирургическое лечение

В основе хирургического лечения лежит удаление полипов. Также эту операцию называют полипэктомией. Операция по удалению полипа матки достаточно проста. Может проводиться консервативным методом, при котором делается открытая полостная операция. Но сегодня есть возможность провести ее лапароскопическим методом – через специальный доступ при помощи лапароскопа. Восстановление после такого метода наступает медленно, он является бескровным, риск осложнений сводится к минимуму.

Методы удаления полипа в матке

Существует три основных метода, при помощи которых их удаляют: традиционный, гистероскопический, лапароскопический. При помощи традиционного метода делается обычная полостная операция, при которой полип удаляется. Этим методом уже практически никто не пользуется, он давно устарел. Он опасен многочисленными осложнениями, восстановление проходит долго, возрастает риск развития кровотечений. Операция также достаточно сложная, длится очень долго. Основная сложность состоит в том, что нужно последовательно разрезать все вышележащие слои, вплоть до самой матки, провести необходимые манипуляции по удалению полипа, зашить все слои.

Достаточно часто применяется гистероскопия. До недавнего времени это был основной метод. Он считается малотравматичным, проводится пол легким наркозом, требует небольших затрат времени. За это время успевают провести все необходимые манипуляции, удалить полип. Если применять этот способ, восстановление происходит достаточно быстро, уже в течении суток пациентку могут выписать. Операция производится через раскрытие шейки матки специальными инструментами. При обнаружении множественных полипов проводится выскабливание под контролем гистероскопа.

Наиболее современным методом является лапароскопическое удаление, которое производится при помощи специального инструмента – лапароскопа с помощью небольшого лапароскопического доступа, который делается в виде небольших надрезов на брюшной стороне (внизу живота). Метод малотравматичный. Восстановление происходит очень быстро, рубцов практически не остается. Послеоперационные боли также практически не беспокоят пациентку. Во время операции делается надрез диаметром всего 0,5-1,5 см. При обнаружении множественных полипов или при высокой вероятности развития рака матки производят удаление матки.

Удаление полипа в матке

Большинство врачей по возможности стараются прибегнуть к лапароскопическому методу, поскольку он имеет ряд преимуществ по сравнению с другими методами. Основное преимущество состоит в том, что операция выполняется не путем обычного разреза брюшной полости, а при помощи лапароскопического доступа. При этом методе делают небольшие разрезы внизу живота. Через эти разрезы вставляется специальный прибор – лапароскоп. Диаметр разрезов не превышает 1,5 см. Это означает, что при таком методе практически не остается шрамов, швы заживают быстро и восстановление также происходит достаточно быстро. Метод позволяет избежать послеоперационных болей, кровопотерь. Риск осложнений сводится к минимуму.

После того, как сделан разрез, в полость матки закачивают углекислый газ. Это дает возможность расширить стенки брюшной полости, в результате чего исключается риск повреждения соседних органов, хирургу удобно производить необходимые манипуляции. Лапароскоп вводится в полость. На конце он содержит небольшую камеру, которая визуализирует изображение на экран.

Врач подробно изучает полипы в матке, определяет тактику дальнейшего ведения операции. При помощи лапароскопа и другого специального оборудования врач иссекает полип и достает его. После этого еще раз осматривается полость, оборудование достается. Накладывают швы. Уже через несколько часов женщину переводят из хирургического отделения в гинекологическую палату. Под наблюдением женщина остается на 5-7 дней. Примерно через 2 недели наступает полное восстановление работоспособности. Метод эффективен в том случае, когда высок риск развития злокачественной опухоли, поскольку вероятность возникновения метастаз и опухолей практически исключается.

ilive.com.ua

Что такое полип, симптомы, причины возникновения

Сегодня у женщин все чаще диагностируется так называемый полип эндометрия матки. При этом нарушение обнаруживается в основном при плановом осмотре, поскольку в большинстве случаев прогрессирует бессимптомно и безболезненно. Само по себе разрастание ткани не представляет угрозы для жизни, однако высока вероятность того, что патология перерастет в онкологию. Именно поэтому важно своевременно проводить диагностику и лечение заболевания.

Что такое полип

Полип представляет собой доброкачественное новообразование, формирующееся из мукозного слоя и железистого эпителия. Чаще всего размеры разрастаний невелики, поэтому не доставляют дискомфорта и практически не дают о себе знать. Однако встречаются и крупные опухоли объемом до нескольких сантиметров. При этом полип эндометрия полости матки может диагностироваться практически на любом этапе развития репродуктивной системы, однако чаще всего выявляется после 35 лет.

Эндометриальный полип слизистой может долго оставаться в неизменном состоянии. Однако при наличии провоцирующих факторов возможен быстрый рост, а также переход в раковое образование.

Что представляют собой полипы в матке

 

Многие женщины старше 30 часто задают вопрос гинекологам: что такое полип эндометрия в матке и насколько он опасен? В матке новообразования собираются из клеток тканей поверхности органа. Они образовываются на ножке или широком основании, соединяющем опухоль с эпителием и проводящим сети капилляров. Именно развитая сосудистая сеть способствует питанию и качественному кровоснабжению, которые, в свою очередь, провоцируют рост новообразований. Вероятно формирование единичного или множественного разрастания.

Виды

Полипы в матке эндометрия способны иметь различный состав и свойства, по которым их классифицируют. Эти характеристики во многом зависят от причин возникновения болезни. Таким образом выделяют следующие виды разрастаний:

  1. Железистые. Формируются как объемная совокупность желез, соединенных тканями. Размер полипа в такой ситуации может быть практически любым.
  2. Фиброзные. Образуют только фиброзные клетки.
  3. Фиброзно-железистые. Основу таких разрастаний составляет фиброзная ткань, однако присутствуют элементы и железистой.
  4. Плацентарные. Заболевание имеет место в случаях, когда полип вырастает из остатков плаценты, находящихся в полости после родов. Также образования могут возникнуть после аборта или оперативного вмешательства.
  5. Аденоматозные. Данный вид новообразования опасен для здоровья, поскольку клетки опухолей имеют аномальное строение. Развитие аденоматозных образований грозит появлением рака.

При полипозе матки бывает трудно определить тип патологии. Однако выявить возможное преобразование в онкологию необходимо.

 

Осложнения полипоза

Наличие нескольких новообразований (полипоза) вредит состоянию репродуктивной системы. Опухоли нарушают структуру здоровых тканей и вызывают дискомфорт, кровотечения или кровянистые сгустки, которые становятся причиной развития анемии. Кроме того, бывают случаи выпадения разрастаний в полости шейки матки, приводящего к сильному болевому синдрому и маточным кровотечениям.

К наиболее часто встречающимся проявлениям относится бесплодие, вызванное перекрытием ткани фиброзной опухоли маточных труб или шейки. Кроме того, при прогрессировании заболевания могут преобладать ановулярные циклы у женщин.

Осложнения при беременности

Можно ли забеременеть при данном заболевании? Беременность может возникнуть, если разрастания имеют небольшие размеры и не перекрывают маточные трубы и шейку. Однако если же она наступает, шансы на полноценное вынашивание плода слишком малы. Это связано с возникшей плацентарной недостаточностью, недостатком кислорода и нарушением кровоснабжения слизистой оболочки, что приводит к гибели плода. При родах же существует большая опасность сильного маточного кровотечения.

Видео как образуются полипы? Лечение

Причины образования полипов

Эндометриальный полип – что это и как он образуется? Основной предрасполагающей причиной образования полипов называют нарушение гормонального фона организма женщины. Фактором, повышающим вероятность формирования опухолей, является нарушение целостности оболочки тела матки, повлекшее за собой прогрессирование воспалительных процессов.

Гормональные нарушения

Аномальный рост и деление клеток эндометрия является следствием гормонального дисбаланса, при котором наблюдается неправильное соотношение эстрогена и прогестрона. Механизм новообразования в этом случае выглядит следующим образом: в первой фазе цикла происходит обновление слизистой, которое обеспечивается непосредственно эстрогенами, а течение второй фазы сопровождается активной выработкой прогестрона, провоцирующего разрастания кровеносной системы и желез. Развитие опухоли возможно в случае, если второго гормона оказывается слишком много. Гиперплазия при недостатке прогестрона также может вызвать неравномерное развитие слизистой и, как следствие, образование полипов.

Аномальный рост эндометрия при нарушениях гормонального фона в организме женщины может возникать в результате патологических эндокринных изменений. Длительный прием оральных контрацептивов нередко является причиной этих процессов.

Травмирование эндометрия

Для того, чтобы начались серьезные изменения тканей слизистой, дисбаланса гормонов недостаточно. Важным условием наличия полипа эндометрия является нарушение целостности оболочки. Например, это может быть травмирование слизистой в результате проведения хирургических операций, аборта, при котором производится частичное удаление слоя. Элементы оболочки и сгустки, оставшиеся после терапии, могут стать причиной аномального роста оболочки и наростов. В этом случае они образуются в складках маточной полости.

Формирование заболевания полип эндометрия возможно и при других повреждениях слоя в полости органа. В том числе такую опасность представляет длительное ношение спирали.

Воспалительные и инфекционные процессы

Воспаления и деструкции вызывают формирование спаек и рубцов на слизистой. В этом случае поврежденная оболочка неправильно срастается и вызывает образование эндометриоза и опухолей.

Важной предпосылкой для воспалений и непосредственно новообразований является недостаточная сопротивляемость организма. Коме того, спровоцировать воспалительные процессы может старение органов и уменьшение выработки половых гормонов. Прогрессирование инфекций обычно сопровождается болями, зудом и обильными желтыми или зеленоватыми выделениями, имеющими неприятный запах.

Симптомы полипоза эндометрия

Наличие незначительного по объему полипа эндометрия в матке симптомы практически не проявляет, поэтому не доставляет неприятных ощущений. Как правило, в таких случаях их обнаруживают при плановых осмотрах на УЗИ или в гинекологическом кабинете. При полипозе и быстром росте опухолей возможны следующие симптомы:

  • менструации с сильным болевым синдромом и обильными выделениями;
  • частые маточные кровотечения, возникающие вне периода менструаций;
  • густые белые выделения;
  • выделения после полового акта, содержащие кровь.

Выделения могут иметь резко неприятный запах и аномальный оттенок. К возникновению кровотечений обычно приводит повреждение разрастаний, которое вызывает:

  • головокружения и обморочные состояния;
  • слабость;
  • головные боли;
  • аритмия, снижение артериального давления;
  • тошнота.

Указанные явления обычно представляются признаками развития анемии, вызванной обильными кровотечениями. У пожилых женщин, как правило, выделения бывают довольно скудными, с примесями крови, и сопровождаются тянущими болями внизу живота.

Методы диагностики

 

Для выявления полипа или полипоза бывает достаточно воспользоваться одним методом диагностики. Однако часто применяется комплекс исследований, необходимый для определения типа и причин нарушения, а также возможных осложнений.

УЗИ

Исследования УЗИ в данном случае могут проводиться в нескольких формах:

  1. Абдоминальное обследование. Проводится с применением датчика на поверхности кожи. Позволяет выявить наличие полипа, определить количество и размеры новообразований.
  2. Трансвагинальное. Проводится при необходимости выявления полипов эндометрия датчиком УЗИ, вводимым во влагалище. С его помощью обнаруживаются разрастания, образовавшиеся или выпавшие к шейке и полости матки.
  3. Допплерография. Полип эндометрия на УЗИ с эффектом Допплера исследуется с целью определения характера кровоснабжения аномальной ткани.
  4. Гистеросонография. Во время обследования применяется контрастное вещество. Представляет собой более быструю, информативную и менее болезненную процедуру, чем стандартная гистероскопия.

Абдоминальное УЗИ проводится в любое время и менструальные циклы при этом не учитываются. Трансвагинальные процедуры могут проходить на пятый-седьмой день цикла. При менопаузе также может быть выбран любой день и метод диагностики полипов эндометрия.

Гистероскопия

 

Гистероскопия представляет собой эндоскопическое обследование полости матки. Диагностический процесс обычно проводят под местным обезболиванием при помощи специального инструмента, позволяющего произвести внутренний осмотр. Во время процедуры берется анализ эндометрия, который далее отправляется на гистологическое изучение в лаборатории.

Анализ частицы эндометрия позволяет выявить в процессе гистологического исследования тип разрастания и обнаружить возможное предраковое состояние. Данный метод диагностики является одним из наиболее важных и информативных.

Выскабливание

В целях лечения и выявления возможного ракового и предракового состояния проводится выскабливание полости матки. Во время процедуры патологические ткани полностью удаляются, а их частицы отправляются на гистологический анализ. Эта процедура важна для предотвращения рецидива и купирования опасности, связанной с переходом доброкачественной опухоли в онкологию.

Выскабливание матки проходит в амбулаторных условиях с применением местного наркоза. При этом верхний слой слизистой полностью удаляется вместе с новообразиями. Недостатком процедуры как лечебной является невозможность удаления ножек опухолей и связанная с ней вероятность появления рецидива.

Виды лечения полипа

На сегодняшний день существует несколько основных способов устранения заболевания. Важным в данной ситуации также является лечение после удаления новообразования, препятствующее рецидивам и возникновению онкологии.

Без операции

Лечение без проведения хирургического вмешательства проводится в случаях, когда разрастание имеет небольшой объем и не приносить серьезных осложнений. Также консервативное лечение уместно, если проведение операции по каким-то причинам невозможно. В таких ситуациях используют лечебные тампоны, уничтожающие бактерии и нормализующие гормональный фон, а также комплекс лекарственных средств. Если же врачи сказали, что метод не даст результата, проведение операции необходимо.

Медикаментозное

При лечении доброкачественной опухоли применяется антибактериальная терапия, обезболивающие и гормональные средства. Среди наиболее часто назначаемых:

  1. Препараты, содержащие прогестрон (Дюфастон, Урожестан). Лечение с применениями этих медикаментов необходимо для восстановления эндокринной системы.
  2. Комбинированные контрацептивы (Гестоген, Норгестимат). Назначаются женщинам в возрасте от 35 лет при маточных кровотечениях и нарушениях менструального цикла.
  3. Агонисты (Суперкур, Золадекс). Назначаются при гиперплазии.
  4. Антибиотики (Эритромицин, Тетрациклин). Необходимы для устранения бактериальной инфекции.
  5. Витаминно-минеральные комплексы, железо. Важны в качестве поддерживающей и общеукрепляющей меры.

Препараты и их дозировки устанавливаются лечащим врачом в индивидуальном порядке.

Лечение народными средствами

Рецептами народной медицины следует пользоваться только при отсутствии противопоказаний и с разрешения врача. В этом случае возможно применение следующих средств:

  1. Настой чистотела. Собрать литровую банку растения в период его цветения, промыть и залить литром горячей воды. Настаивать в течение четырех часов. Принимать по чайной ложке три раза в сутки, постепенно увеличивая дозировку, за полчаса до трапезы.
  2. Калина. Принимать внутрь по три горсти ягоды в течение тридцати дней, тщательно пережевывая.
  3. Настой золотого уса. В равных количествах смешать отростки растения и спирт или водку и настаивать в течение десяти суток. Принимать два раза в сутки по двадцать капель в течение месяца.

Помогут ли лекарства?

Во время консервативного лечения необходимо периодически проходить осмотры и постоянно наблюдаться у лечащего врача. Применение данного метода не всегда оказывается эффективным и сохраняет вероятность возникновения рецидива. Обычно в таких случаях меняют курс препаратов или назначают хирургическую операцию.

Операция по удалению

Хирургическая операция назначается в случаях, если обнаруживается полипоз или новообразование большого размера, провоцирующее серьезные последствия для здоровья женщины. В этом случае могут применяться следующие методы:

  1. Полипэктомия. Метод основывается на механическом выскабливании только полипов. Ножки образований при этом выкручиваются до тех пор, пока они не оторвутся. Лечение проводится под контролем УЗИ и завершается обязательным прижиганием участка азотом или электродом.
  2. Выскабливание. Предполагает полное удаление эндометрия вместе с новообразованиями и проводится при полипозе. Данный метод менее предпочтителен, поскольку нередко приводит к другим сложным болезням и рецидивам.
  3. Абляция. Предполагает применение лазера и используется при повышенной вероятности появления рецидивов (особенно аденоматозных) или перерождения опухоли в онкологию. Актуально только для женщин после 50-ти, поскольку побочным эффектом в этом случае становится упразднение половых функций.
  4. Гистерэктомия. Предполагает полное удаление матки и проходит в критических случаях, если обнаруживается онкологическое перерождение.

После операции назначают восстанавливающую и гормональную поддержку, продолжающуюся вплоть до нескольких лет. Также пациентке потребуется периодически посещать гинеколога для плановых осмотров.

Нетрадиционная медицина

Новообразования доброкачественного характера возможно устранить при помощи нетрадиционных методов воздействия. Однако такая мера может быть применена исключительно при разрешении врача. Для лечения опухолей чаще всего используются спринцевания:

  1. Смешать в равных количествах шалфей, розмарин, дубовую кору и тысячелистник. Приготовить настой (на литр воды потребуется четыре столовых ложки смеси). Остывшую жидкость процедить и проводить с ее использованием спринцевания в течение двух недель ежедневно.
  2. Настойка прополиса, календулы и ротокана. Смешать продукт с водой (на половину стакана использовать чайную ложку). Чередовать спринцевания настоек каждые десять суток.

Заключение

 

Женщины старше сорока все чаще задают вопрос: полип эндометрия в матке – что это и насколько он опасен? При обнаружении подобного рода опухоли лечение необходимо, поскольку он способен вызвать бесплодие и онкологию. Это важно даже при отсутствии неприятной симптоматики.

Это важно знать! Что такое ановуляция, причины, симптомы и лечение.

bezbesplodie.ru

Полипы в матке | Чем опасны, как их лечить

Полипы эндометрия в матке встречаются у женщин любого возраста и требует своевременного и правильного лечения.

Полипом называют узелковое образование на ножке. Бывают полипы множественные и единичные, по величине они бывают разные – от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров.

Полипы в матке образуются преимущественно в тканях эндометрия. Различают следующие виды полипов:

  • железистые – вырастают в тканях желез. Чаще всего такие полипы диагностируются у молодых женщин;
  • фиброзные – полипы образуются в соединительной ткани. Выявляют чаще у пожилых женщин;
  • железисто-фиброзные – полип состоит из соединительной и железистой тканей.

Причинами появления полипов считаются нарушение гормонального фона, травмы, аборты, хронические воспаления половых органов.

Симптомы полипов эндометрия в матке

Беспокойство у женщины должны вызывать:

  • межменструальное кровотечение из влагалища;
  • боли во время полового акта и мажущие выделения с кровью после него;
  • нерегулярные менструации;
  • кровотечения во время менопаузы.

Такие симптомы дают чаще всего большие полипы, а у маленьких образований нет каких-либо явных признаков, врач обнаруживает их обычно случайно. По этой причине рекомендуется проходить регулярные профилактические осмотры у гинеколога.

Чем опасны полипы в матке?

Многие женщины пытаются отложить лечение полипов эндометрия, не обращают внимания на симптомы.

Полип в матке медицина называет предраковым состоянием. Самое опасное последствие полипов – это их перерождение в злокачественное образование.

Также полипы в матке могут вызывать нарушение менструального цикла, бесплодие и сложности с вынашиваемостью плода, если беременность все же наступила.

Нарушение менструального цикла развивается из-за гормонального дисбаланса, что приводит к нерегулярным или сильным менструальным кровотечениям. Последние нередко становятся причиной анемии, которая проявляется сонливостью, слабостью, постоянной усталостью, обмороками.

Бесплодие развивается при полипах в матке, вызванных гормональным дисбалансом. Проблемы с вынашиваемостью ребенка возникают из-за того, что полипы деформируют эндометрий, а значит, шансов на то, что оплодотворенная яйцеклетка имплантировалась нормально, очень мало. Кроме этого, из-за полипов в матке во время беременности открываются кровотечения, вызывающие отслойку плаценты. Также полипы нарушают маточно-плацентарное кровоснабжение, что может стать причиной гипоксии плода, фетоплацентарной недостаточности, задержки роста плода.

Диагностика полипов в матке

Применяется в основном два вида диагностики полипов – эхоскопия и гистероскопия матки.

Полип размером до 2,5 сантиметров, фиброзной или железисто-фиброзной природы хорошо просматривается на эхограмме.

Но чаще используется гистероскопия матки. Полип обнаруживается вне зависимости от размеров, формы, происхождения. При помощи гистероскопии проводят не только диагностику, но и контролируют ход операции по удалению полипов.

Полипы можно обнаружить также на УЗИ или метрографии – рентгенологическом исследовании матки.

Как вылечить полипы в матке

В большинстве случаев врач после диагностики и получения информации о размерах, внешнем виде и происхождении полипа, назначает выскабливание полипа в матке (удаление полипов).

Как удаляют полипы в матке? Операцию делают под местным или общим наркозом: расширяют полость матки и специальными инструментами вырезают полип, если он единичный, или выскабливают стенки матки, пораженные множественными полипами. Если есть техническая возможность, операцию проводят под контролем гистероскопа.

После удаления полипа его ложе врач может прижечь жидким азотом – это относительно новая методика, направленная на предупреждение эндометрита, который может начаться после операции.

Удаленные полипы обязательно отправляются на гистологическое исследование.

Где удалить полипы в матке? Как правило, направление на операцию дает лечащий врач-гинеколог, у которого наблюдается женщина.

Выскабливанием полости матки лечение полипов не ограничивается. В большинстве случаев врач назначает гормональное лечение – женщине придется полгода принимать гестагенные препараты. Обойтись без гормонов можно в тех случаях, когда был удален фиброзный полип, если у женщины нет нарушения менструального цикла, диабета, повышенного давления, ожирения и если при гистологическом исследовании фрагментов удаленного при выскабливании матки эндометрия не обнаружено отклонений.

Женщинам репродуктивного возраста, находящимся в пременопаузальном возрасте, а также тем, у кого были диагностированы железисто-фиброзный или железистый полип в матке, образовавшийся из-за гиперплазии эндометрия, гормональная терапия назначается в обязательном порядке.

В некоторых случаях при полипах эндометрия, если есть подозрение на раковую патологию, проводят гистерэктомию – удаление матки и удаление придатков. Яичники удаляются при необходимости, после тщательного обследования.

После прохождения курса гормональной терапии следует сделать контрольное обследование для исключения рецидива и продолжать наблюдаться у гинеколога, при необходимости проходить профилактическое лечение.

Если у вас диагностирован полип в матке, форум в интернете может только помочь вам подобрать врача в своем городе, но не слушайте тех, кто советует подождать, или предлагает альтернативные методы лечения. Без обследования и консультации с врачом самостоятельно принимать решение по поводу лечения полипов нельзя – это угроза репродуктивному здоровью и даже жизни женщины.

www.probirka.org

Чем опасен полип? | Мамина страничка

Опубликовано в Здоровье

Полипы эндометрия, как понятно из их названия, располагаются на слизистой оболочке матки – эндометрии. Можно сказать, что полипы эндометрия – это частный случай гиперплазии эндометрия, ее очаговый вариант. Обычно специалистами выделяются следующие формы полипов эндометрия: железистые полипы эндометрия, происходящие из базального слоя.  Они состоят из стромы и желез, просвет которых может быть расширен (железисто-кистозный полип) железисто-фиброзные полипы, состоящие из соединительнотканной стромы и ограниченного количества желез. Фиброзные полипы — соединительнотканные образования, которые нередко коллагенизированы; желез очень мало или они отсутствуют.

У женщин детородного возраста полипы обычно имеют железистое строение. Что касается фиброзных полипов, то они встречаются гораздо реже и свойственны, как правило, женщинам пожилого возраста. Иногда в полипах эндометрия возникают расстройства кровообращения, кровоизлияния, некротические и воспалительные процессы. В некоторых случаях полипы эндометрия приобретают характер аденоматозных, и тогда рассматриваются как предрак.

К причинам появления полипов эндометрия чаще всего относят те же гормональные проблемы женщины, которые приводят к развитию гиперплазии эндометрия. Это нарушение гормональной функции яичников из-за повышенного содержания женских гормонов (эстрогенов) и недостаточности гестагенов (прогестерона). Образованию полипа эндометрия могут способствовать воспалительные процессы внутренней оболочки матки, аборты , выскабливания полости матки. Предрасполагающими факторами считаются вредное воздействие окружающей среды, питание загрязненными диоксидами продуктами, мясом, выращенным с применением гормонов, воздействие электромагнитного излучения. При этом развитие полипов эндометрия возможно как на фоне гиперплазии эндометрия, сопровождающейся ожирением , гипергликемией, гипертензией, так и при нормальном эндометрии без каких-либо обменных и эндокринных нарушений.

В первом случае развиваются, как правило, железистые и железисто-кистозные полипы эндометрия, во втором — железисто-фиброзные и еще чаще фиброзные, преимущественно у пожилых пациенток. Симптомы полипов эндометрия разнообразны и зависят от возраста больной, особенностей гормональной и репродуктивной функции яичников, наличия сопутствующей патологии, например, миомы матки , аденомиоза , воспалительных заболеваний придатков матки. Наиболее показательным симптомом полипов эндометрия является нарушение менструального цикла женщины и возникновение межменструальных кровотечений .

Если полипы эндометрия у женщины детородного возраста развиваются на фоне нормального эндометрия, то менструальный цикл у больной сохраняется, но при этом могут появляться скудные межменструальные и предменструальные сукровичные выделения, а, кроме того, увеличивается менструальная кровопотеря. Если же железистые полипы развиваются на фоне гиперпластических процессов эндометрия, то возможно появление у больной маточных кровотечений в межменструальный период (метроррагий).

Впрочем, многие исследователи считают, что метроррагии в этом случае вызваны не столько полипами эндометрия, сколько некротическими изменениями в эндометрии и гормональными нарушениями. У старших больных, женщин в постменопаузе , чаще наблюдаются фиброзные полипы. Их клиническим признаком являются однократные умеренные кровянистые выделения из половых путей, часто сопровождающиеся выделением белей и болевыми ощущениями. Болевой синдром особенно характерен для крупных полипов, размер которых превышает 2 см. Боль при полипах эндометрия носит схваткообразный характер.

Методы диагностики полипов эндометрия в большинстве случаев совпадают с методами диагностики полипов матки и шейки матки. Наиболее информативным методом диагностики полипов эндометрия считается гистероскопия. Гистероскопия позволяет не только диагностировать полип эндометрия, но под контролем гистероскопа успешно проводятся операции по удалению полипов, и осуществляется контроль над ложем полипа после его удаления. Гистероскоп показывает полипы эндометрия как единичные или множественные, продолговатые или округлые образования бледно-розового, желтоватого или темно-багрового (при нарушении кровообращения) цвета. Кроме гистероскопии, для диагностики полипов эндометрия применяется эхоскопия, которая считается весьма перспективным методом диагностики полипов эндометрия. Данные эхоскопии в 80% случаев совпадают с данными гистологического исследования, что является очень высоким показателем. Особенно четко на эхограмме определяются железисто-фиброзные и фиброзные полипы размером до 2,5 см.

При наличии аденоматозных полипов эндометрия может быть информативным и такой метод диагностики как радионуклеидное исследование с 32Р, которое основано на способности радионуклидов накапливаться в гиперплазированном эндометрии в больших концентрациях, нежели в здоровой ткани. Лечение полипов эндометрия, как правило, состоит в удалении полипа с последующим выскабливанием слизистой оболочки тела матки под контролем гистероскопии. Ложе удаленного полипа эндометрия подвергается криохирургической обработке, то есть прижигается жидким азотом – это относительно новая, но уже хорошо зарекомендовавшая себя методика.

После удаления полипа эндометрия, как правило, проводится гормональная терапия, направленная на восстановление менструального цикла и профилактику рецидивов. Гормональную терапию после удаления полипа эндометрия не применяют у больных с фиброзными полипами, а также у женщин с регулярным менструальным циклом, при отсутствии ожирения, гипертензии и диабета, в том случае, если гистологическое строение удаленного эндометрия соответствует фазе менструального цикла.  Что же касается пациенток репродуктивного и особенно пременопаузального возраста, у которых были удалены железистые и железисто-фиброзные полипы, развившиеся на фоне гиперплазии эндометрия, то гормональная терапия для них считается обязательной.

Гормональную терапию проводят гестагенными препаратами, ее длительность и дозы совпадают с теми, которые применяются при лечении гиперплазии эндометрия.Альтернативным методом лечения больных с полипами эндометрия является удаление матки с тщательной ревизией яичников и возможным удалением придатков. Этот метод оправдан при угрожающих раком аденоматозных полипах у женщин пременопаузального возраста с обменно-эндокринными нарушениями. Известно, что рецидивы полипов эндометрия возникают, как правило, из-за того, что полип был удален не полностью. Поэтому в качестве профилактики рецидивов полипа эндометрия применяется профилактическая гормонотерапия, а жидкий азот, которым прижигается ложе удаленного полипа, служит хорошей профилактикой эндометрита, который может развиться при переходе воспалительного процесса в матку.

Другие меры профилактики рецидивов – это регулярное обследование у гинеколога, а также обращение к врачу при первых же признаках заболевания. Излишне говорить о том, что элементарная забота женщины о своем здоровье – правильное питание, избегание стрессов, отсутствие абортов, своевременное посещение гинеколога — все это также увеличивает шансы женщины никогда в жизни не столкнуться с такой проблемой как полипы эндометрия.

Нестандартное лечение стресса

Похожие записи:


mamajournal.ru

Опасен ли полип в матке и к каким осложнениям он может привести

Содержание статьи:

Полипы, которые развиваются в полости матки из ее слизистой оболочки встречаются у женщин довольно часто. Это заболевание рекомендуют сразу же лечить хирургическим путем. Дело в том, что полипы могут привести к серьезным последствиям и негативно отразиться на состоянии женского здоровья. Разрастания слизистой оболочки матки могут быть множественными и единичными и появляться как у рожавших женщин, так и у совсем юных девушек. Чем опасны полипы и почему их нужно удалять?

В чем же основная опасность маточных полипов?

При обнаружении полипов в полости матке, врачи рекомендуют ежегодно, а то и 2 раза в год проходить плановый осмотр у гинеколога. Это необходимо для того, чтобы контролировать процесс развития образования и сразу заметить осложнения. Самое опасное осложнение от полипов в матке – это его перерождение в злокачественные опухоли. Сам полип считается доброкачественным разрастанием слизистой оболочки, которое само по себе не опасно для жизни женщины. Однако, клетки из которых состоят полипы в матке со временем могут видоизменяться и приобретать новые свойства.

На перерождение образования влияют различные факторы внешней и внутренней среды. Их очень много, но основными причинами развития злокачественных форм считают различные обменные нарушения в организме, ухудшение иммунитета и частые интенсивные интоксикации. Также полип в матке может превратиться в злокачественную опухоль после того, как женщина перенесла какое-то заболевание или переживала длительный стресс и психическое перенапряжение. Экологическая обстановка также оказывает свое влияние.

Когда на клетки полипа оказывается определенное негативное воздействие, они резко изменяются, становятся менее зрелыми и недифференцированными. Клетки очень активно размножаются и злокачественные опухоли быстро растут. Кроме того, существует высокий риск появления метастазов – атипичные клетки вместе с кровью или лимфой разносятся в другие ткани и органы и образуют там новые патологические очаги. Когда удаляют полипы в матке, часть тканей берут на гистологический анализ с целью определить те самые атипичные клетки.

Чем опасен полип в котором обнаружены злокачественные клетки? Cчитается очень тревожным знаком, если при гистологическом исследовании специалисты заметили хоть одну такую клетку. Ткани уже начали превращаться в злокачественную опухоль. Именно поэтому, чтобы обезопасить женщину и не привести к опасным осложнениям, такой полип лечат по всем правилам терапии раковых образований. В большинстве случаев терапия затягивается на длительное время, но опухоли, которые начали лечить на раннем сроке не будут осложняться и угрожать здоровью женщины. Противораковый курс состоит обычно из 3 основных этапов:

  1. Оперативное удаление образования
  2. Лечение химическими препаратами
  3. Лучевая терапия.

Удалять полип желательно сразу после его обнаружения, на ранних сроках операция проходит легко и без особых осложнений.

О том, как эффективно удалить полип показанов видео:

Полипы и беременность

Опасны ли полипы для женщин репродуктивного возраста? Да, ведь именно они могут стать причиной бесплодия. К тому же сами разрастания слизистой формируются нередко по причине гормональных нарушений в организме, которые позднее приводят к разладу менструального цикла и всем вытекающим из этого неприятным последствиям. Количество овуляторных циклов из-за гормонального дисбаланса уменьшается, а в особо тяжелых случаях овуляция может и вовсе отсутствовать. Яйцеклетка просто не созревает правильно и не выходит из яичника в матку. Но даже если с овуляцией никаких проблем нет и произошло оплодотворение, зародыш не сможет внедриться в слизистую оболочку матки. Полип препятствует этому, при том и сама слизистая может быть очень изменена и не готова к имплантации оплодотворенной яйцеклетки.

Бесплодие, вызванное полипом, вылечить можно. Прежде всего нужно удалить разрастание слизистой и пройти курс приема гормональных препаратов. После правильного лечения у женщины восстанавливается способность к зачатию и она успешно вынашивает и рожает ребенка. Тем не менее затягивать с лечением не стоит – нарушения длительного характера могут стать непоправимыми.

Разрастания могут приводить к обильным кровотечениям, что также приводит к невозможности наступления беременности. Кровотечения могут быть во время менструации, а также несвязанными с ней. Возможность зачатия восстанавливается практически сразу после удаления образования.

Дополнительная информация о лечении полипов в матке приведена в видео:

Анемия и маточные полипы

Полип в матке обычно сопровождается обильными менструациями и межменструальными кровотечениями. Если это продолжается долго, то запасы железа в организме истощаются, а с пищей его поступает не так уж много, чтобы восстановить такие серьезные потери. При потере крови падает уровень гемоглобина, снижается количество эритроцитов, а новые клетки не появляются с такой большой скоростью, чтобы восполнить потери. Результат таких нарушений — кислородное голодание клеток организма. Данный вид анемии называется железодефицитной, или малокровием.

Хоть лечение этого заболевания не такое уж и сложное, оно может затянуться на длительный срок. На протяжении периода заболевания женщина чувствует упадок сил и снижение трудоспособности, состояние кожи и волос также очень сильно страдает. При анемии высокой степени возможны даже обмороки и сильные головокружения.

Полипы на шейке матки также приводят к кровотечениям и могут стать причиной анемии. Полипы удаляют, а потом назначают препараты железа, витаминные средства, диету с высоким содержанием железа и биологически активные добавки. Также показан прием гормональных средств.

netmiome.ru

Чем опасны полипы в матке?

Медики по всему миру с сожалением признают, что полипы шейки матки могут возникнуть у женщин любого возраста, как у подростков, так и у женщин старшего возраста. Тем не менее, у каждого возраста есть одна отличительная черта, которая характерна для всех женщин в независимости от возраста, имеющих полипы в матке. Такой чертой является нарушение гормонального фона, в результате чего вызывается чрезмерное разрастание матки и ее слизистой оболочки.

Само определение полипов матки формулируется так: Полипы — это небольшое разрастание слизистой оболочки в области матки, которое выглядит в виде узла и располагается на ножке. Стоит отметить, что чаще всего полипы в матке образуются в областях дна и углов, и принимают пальцевидную и грушевидную формы. Но в целом, полипы в матке обычно встречаются в зрелом и пожилом возрасте, как в виде одиночных, так и в виде множественных образований.

Основная причина возникновения полипов – это нарушение общего гормонального фона организма, что сопровождается хроническими воспалительными заболеваниями женских половых органов, а также больше количество ссадин и травм. Ученые доказали, что именно гормональные изменения в организме девушек и женщин способствую образованию полипов в матке, причем лечить такое заболевания достаточно сложно.

Эксперты различают нормальные и патологические изменения в слизистой оболочке полости матки при образовании полипов. Начало и протекания болезни во многом зависит от состояния нервной и эндокринной системы у женщины, а также множества других органов, которые находятся в зависимости от этих систем. Но нарушение между связями начинается в связи с проблемами гипоталамуса — областью в головном мозге, состоящую из нейросекреторных клеток, которые способны передавать и реагировать на нервное возбуждение, а также выделять в связи с изменением среды секреты или нейрогормоны.

Основные признаки полипов матки.

Одним из самых частых проявлений полипов в матке считаются нарушения в менструальном цикле в виде частых кровотечений, которые в основном и проявляются при рождающейся области полипа. В результате постоянного увеличения размеров полипа начинаются частые сокращения матки, в связи с чем раскрытие ее отверстия увеличивается, и полип начинает задевать внутреннюю сторону влагалища. Именно в момент рождения и развития полипа, девушка ощущает боли в животе и половых органах схваткообразного характера. Кроме того, появляются частые выделения, которые сопровождаются большим количеством крови.

Лечение полипов матки.

 Полипы в матке лечение которых происходит с применением особенных процедур, начинают мешать спокойной жизни девушки. Женщина начинает ощущать постоянную боль и головокружение. Проблемы с развитием полипов в канале шейки матки можно легко выявить при осмотре у гинеколога. Сам полип представляет собой мягкое, розовое образования в области шейки матки. Чаще всего, для того чтобы подтвердить данный диагноз необходимо пройти процедуру гистероскопии, в течение которой будет исследована слизистая оболочка матки на специальном приборе. Также, многие медики советуют пройти различные ультразвуковые и рентгенологические исследования.

Сам процесс лечение полипов в шейке матки возможен только в связи с удалением этих образований хирургическим способом. Единичные образования чаще всего удаляют с помощью метода откручивания, причем с последующим процессом прижигания. Различные множественные и рецидивирующие полипы удаляются докторами путем аккуратного выскабливания всей поверхности слизистой оболочки, расположенной на матке, а также удалением ее из цервикального канала. Таким образом, хирурги добиваются полного отсутствия отростков на шейке матки.

fb.ru

симптомы, причины возникновения, чем опасен, фото, лечение и отзывы

Встречаются среди доброкачественных маточных образований и полипы, которые формируются из внутреннего слизистого маточного слоя.

Подобные новообразования обнаруживаются примерно у 10% женщин, а среди гинекологических проблем полипы занимают примерно четверть случаев. Подобная статистическая картина свидетельствует о немалой распространенности подобного заболевания.

По сути, полипы являются своеобразными внутриматочными выростами, выступающими в маточную полость. Это патологические слизистые разрастания, имеющие ножку или произрастающие на широком основании.

Они различаются по строению, расположению, размерам, гистологической структуре, и могут развиваться абсолютно бессимптомно. Хотя чаще всего маточные полипы проявляются болезненной симптоматикой, кровотечениями и бесплодием.

Причины возникновения полипоза эндометрия

Основной причиной образования маточных полипов выступают нейрогормональные факторы и воспалительные эндометриальные изменения.

  • Провоцируют возникновение полипов состояния вроде гиперэстрогении или гормональной яичниковой дисфункции. Эти состояния сопровождаются гиперпластическими эндометриальными изменениями в форме разрастаний полиповидного характера. Подобные состояния часто сопровождаются характерными для повышенного содержания эстрогенов патологиями вроде маточной фибромы, мастопатических процессов или железистой эндометриальной гиперплазии, аденомиоза либо яичникового поликистоза.
  • Способствуют эндометриальному полипозу хронические патологические процессы: женские воспаления вроде оофорита, аднексита или эндометрита, половые инфекционные поражения, повреждения матки в процессе проведения абортов и выскабливаний, долговременное ношение внутриматочной спирали.
  • В группу риска появления полипов эндометрия специалисты включают женщин, имеющих ожирение, нервно-психические нарушения, иммунные сбои, щитовидные патологии, гипертоническую болезнь или диабет.
  • Сосудистые разрастания также способны вызвать развитие полипоза. При закупорке либо разрастании сосудистых каналов вокруг них начинается активное размножение эпителиальных клеток.
  • Бывает, что полипоз в полости матки обуславливается генетической предрасположенностью, гиподинамическим образом жизни или длительным приемом Тамоксифена. Этот медикамент применяется в противоопухолевой терапии с целью блокировки чувствительных к гормонам рецепторов. В результате у некоторых пациенток начинают активно расти полипозные образования.

Виды

Полипы имеют достаточно простое строение, включающее ножку и тело.

Тело – это и есть полип, а ножка выполняет функцию крепления, т. е. присоединяет образование к маточной стенке. В соответствии с расположением специалисты выделяют полипы маточного тела и шейки.

Фото полипа на ножке в матке

По гистологическим признакам полипы матки подразделяются на следующие разновидности:

  1. Фиброзные – такие образования формируются из соединительнотканных клеток, обладают плотной структурой, возникают преимущественно у женщин после 40 в предклимактерический либо менопаузальный период, когда в женском организме происходят массовые гормональные изменения;
  2. Железистые – состоят из железистотканных клеточных структур. Такие полипы обычно возникают у сравнительно молодых пациенток. Они могут развиваться в форме кистозных образований, имеющих внутри жидкость. Чаще всего причиной подобного полипоза выступает эндометриальная гиперплазия;
  3. Аденоматозные – в их составе присутствуют атипичные измененные клеточные структуры. Подобные образования склонны к малигнизации;
  4. Железисто-фиброзные – состоят из смеси соединительнотканных и железистых клеточных структур;
  5. Плацентарные – такие полипозные образования формируются у женщин после родов в случае, если в маточной полости остались клетки плаценты, из которых потом и развиваются полипы.

Симптомы и признаки

Полипы матки иногда могут развиваться латентным способом, т. е. скрытно, но все равно со временем патология приобретает характерный набор симптомов, которые заключаются в следующем:

  • Когда заканчивается латентный этап развития, пациентку начинают беспокоить кровотечения из матки дисфункционального характера ациклического либо циклического типа. Месячные становятся обильными и болезненными, а перед ними беспокоят коричневатые влагалищные выделения;
  • Любые сексуальные контакты доставляют дискомфорт и болезненные ощущения, а после них также беспокоят кровянистые выделения;
  • У пациенток менопаузального возраста появляются несвойственные им кровотечения;
  • Частые кровопотери провоцируют развитие железодефицита, проявляющегося иногда весьма тяжелыми анемическими формами. Пациентка при этом часто испытывает слабость, головокружения, ее кожа приобретает бледные оттенки;
  • Если множественные либо единичные полипы достигают крупных размеров, то пациентку беспокоят боли, локализующиеся чуть выше лобковой области. Болезненная симптоматика может беспокоить постоянно и носить ноющий характер, а у некоторых пациенток боль схваткоподобная и возникает периодически;
  • Нередко полипоз эндометрия у женщин сопровождается выделением влагалищных слизистых белей;
  • Полипы могут стать причиной выкидышей и бесплодия, поэтому при подобных проблемах нужно обязательно пройти необходимое обследование на предмет полипоза.

Аналогичными симптомами характеризуются маточные патологии вроде эндометриоза, миоматозных образований, поэтому для выявления заболевания необходима квалифицированная диагностика.

Чем опасно заболевание?

Несмотря на доброкачественное происхождение, полипы могут нести угрозу женскому здоровью. Среди самых «безобидных» последствий специалисты выделяют хронический сбой менструаций.

Но полипоз эндометрия может спровоцировать и более серьезные проблемы вроде осложненной беременности, бесплодия либо рождения полипа. Последний случай может привести к удалению маточного тела.

Самым опасным последствием полипа может стать малигнизация, когда опухоль переродится в злокачественное образование. Поэтому полипы нуждаются в обязательном врачебном контроле.

Полип в матке и беременность

Полипозные образования могут спровоцировать бесплодие или выкидыш, поэтому они весьма опасны для беременности. Идеальным вариантом считается удаление полипов еще до наступления беременности.

После удаления пациентке рекомендуется еще около года воздержаться от беременности. Однако часто случается, что подобные разрастания выявляются, когда женщина уже находится в положении.

Подобное сочетание специалисты считают не очень приятным, но и не трагическим. Если женщина смогла забеременеть при наличии полипоза, то обычно беременность в дальнейшем протекает без особых осложнений.

Безусловно, риски прерывания беременности есть, но все зависит от конкретной ситуации. В любом случае после рождения малыша полипы удаляют.

Иногда полипозные образования образуются в маточном теле после родов. Обычно плацентарные полипы появляются на месте остатков плаценты. В подобной ситуации после родов женщину примерно около трех недель беспокоят обильные маточные кровотечения.

Плацентарные полипы удаляются хирургически вместе с остатками плаценты, потом проводится выскабливание.

Размеры выроста и как быстро он может расти?

Полипы тела матки могут иметь различные размеры от 1 до 30 мм, хотя чаще всего такие образования не превышают 10 мм.

Полип долгое время может не расти и не доставлять хлопот пациентке, но при наличии провоцирующих факторов вроде прогестеронного дефицита, беременности, абортов, выскабливания рост полипозных образований может усилиться.

Диагностика

После врачебного осмотра пациентку направляют на диагностические процедуры:

  1. Ультразвуковое исследование;
  2. Гистероскопическую диагностику;
  3. Выскабливание;
  4. Метрография – рентгенологическое исследование маточной полости.

Фото УЗИ диагностики полипа в матке

При необходимости диагностика полипов матки дополняется и другими исследованиями.

Лечение образования

Основным способом избавления от маточных полипов считается эндоскопическое удаление.

Полипэктомию осуществляют во время гистероскопии. Обычно процедура осуществляется на 2-3 сутки после месячных. Подобные сроки объясняются тем, что в этот период эндометриальный слой тонкий и полипозные образования отлично просматриваются. Удаление проводится электрической петлей, а место отрыва прижигается.

Если образования маленькие, то врач может рекомендовать гормональное лечение. Препараты, содержащие гормоны, способны сократить продукцию эстрогенов, а уровень прогестерона, наоборот, увеличивается.

В результате гормональные причины возникновения полипоза устраняются, образования ссыхаются и покидают матку при очередных месячных.

Если полипоз возник вследствие эндометриального воспаления, то показана антибиотикотерапия.

При множественном характере полипоза терапия может дополняться эндометриальным выскабливанием в тех зонах, где имеются скопления полипов. После выскабливания, поврежденные участки дезинфицируются специальным раствором. Удаленные полипы отправляют на гистологию.

Отзывы о лечении

Виктория:

Мне удаляли полип матки выскабливанием. Сделали наркоз, выскоблили область, где полип располагался – и все. Ничего страшного. Через пару часов после процедуры я домой уже пошла.

Анастасия:

Мне уже 2 раза полип гистероскопией удаляли и снова рецидив. После каждого удаления курс гормонотерапии проходила. Все равно через 1,5-2 года снова полип появляется. Делала в разных клиниках.

О рецидиве

Нет способа лечения маточного полипоза, который бы на 100% защищал от рецидивов патологии. Практически у каждой 10 пациентки после благополучного удаления разрастания возникает повторное его образование.

Иногда рецидив полипоза эндометрия указывает на некачественное удаление образования либо на высокую вероятность его озлокачествления. Для определения причин рецидива пациентке обычно проводят диагностическое выскабливание, согласно результатам которого и назначается дальнейшая терапия.

Профилактические меры

Специфической профилактики полипов нет, поэтому основные меры по предупреждению подобных образований предполагают исключение провоцирующих факторов:

  • Нормализация гормонального фона, менструаций и овуляций;
  • Избегать длительного приема гормональной контрацепции;
  • Ежегодное посещение гинеколога;
  • Контроль за массой тела, при необходимости диеты и физические нагрузки для похудения;
  • Исключение внутриматочных вмешательств вроде абортов, выскабливаний и пр.

В результате соблюдения подобных рекомендаций развития полипов вполне реально избежать.

Видеоролик о том, как выглядит полип матки на узи:

gidmed.com

25Сен

Блюдо из макарон и фарша: Доступ к этой странице запрещен.

25 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Макароны с фаршем в духовке

Макароны с фаршем в духовке являются популярным и очень сытным блюдом. Его готовят абсолютно в любой стране, особенно — в Италии. За основу можно использовать абсолютно любые виды макарон — от пенне и до ракушек. Большой популярностью пользуются каннеллони, из которых можно приготовить красивое в подаче и очень изысканное блюдо.

 Ещё одним важным компонентом блюда является фарш. Мясо для фарша может быть абсолютно любым — птица, красное мясо и даже — рыба. Не менее важен и соус — он может быть томатным, сливочным, чесночным или же сырным.

Сделать соус для макарон вкуснее помогут специи и пряности — они придадут блюду вкус и непревзойденный аромат!

 При подаче блюдо из макарон и фарша можно украсить свежей зеленью, томатами, кусочками сыра, оливками или же ароматными травами. Подавать макароны стоит горячими  с пыли и с жару!

Пикантный пирог

нежные макароны с фаршем под сырной корочкой отменно подойдет для праздничной подачи или в качестве блюда к визиту нежданных гостей.

Ингредиенты:

  • Свежемолотый перец — 5 г
  • Тертая моцарелла — 1 стакан
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Крупная соль — шепотка
  • Фарш из индейки — 450 г
  • Красный перец — щепотка
  • Макароны пенне — 450 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Тертый пармезан — 1 стакан
  • Консервированные помидоры — 700 г

Приготовление:

Фарш из индейки пассеровтаь на маслице. Добавить к мясу измельченный чеснок и два вида перца. Потомить около двух минут. Затем, добавить очищенные помидоры и тушить соус около 20 минут.

Макароны отварить аль денте.

Макароны стоит отварить до полутвердого состояния, чтобы блюдо сохранило форму, а сами макароны не утратили своей текстуры.

Выложить пенне в жаропрочную форму — вертикально. Хорошенько присыпать пармезаном.

Залить трубочки из макарон соусом. Запекать около 15 минут при 200 градусах. Через 10 минут посыпать блюдо моцареллой и готовить ещё 10 минут.

Украсить базиликом.

Макароны в томатном соусе

Пряные и немного острые макароны с мясным фаршем для сытного застолья.

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 ч.л.
  • Макароны твердых сортов — 500 г
  • Мускатный орех — 5 г
  • Фарш мясной — 1 кг
  • Вода — 1 стакан
  • Растительное масло  — 10 мл.
  • Черный перец — по вкусу
  • Томатная паста — 100 г
  • Сыр тертый — 200 г
  • Лук — 3 шт.
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 4 Зубчика

Приготовление:

Отварить макароны любой разновидности до полуготовности.

Слить воду, а затем — соединить с растительным маслом.

Нашинковать очищенный лук и чеснок.

Соединить фарш со специями и чесноком. Обжарить в сотейнике.

Смешать томатную пасту с соевым соусом, солью, водой, сахаром и перцем.

Выложить блюдо в жаропрочную форму слоями: макароны, лук, фарш, макароны, фарш, лук и макароны. Залить соусом из томатной пасты.

Отправить блюдо запекаться при 200 градусах — не более 10 минут. Затем, посыпать запеканку сыром. Подрумянить блюдо и — подавать к столу.

Макароны с томатами

Сытные макароны со свиным фаршем и томатами для вкусного полноценного обеда.

Ингредиенты:

  • Зелень — 1 пучок
  • Лапша — 300 г
  • Молоко — 200 мл.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Лук — 3 шт.
  • Твердый сыр — 250 г
  • Черный перец — 3 г
  • Томатная паста — 4 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 4 ст. л.
  • Помидор — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварить лапшу.

Измельчить очищенную луковицу и соединить с фаршем из свинины. приправить по вкусу.

Пассеровать фарш на масле.

Соединить молоко с томатной пастой и майонезом.

Натереть крупно сыр.

Смазать маслом жаропрочную форму и выложить блюдо слоями: кольца лука, фарш, слайсы томатов, рубленая зелень, сыр, отварная лапша.

Залить соусом и отправить 50 минут в духовку, выставив температуру на 180 градусов.

Макароны с фаршем «Ленивая лазанья»

Нежное и очень вкусное блюдо — быстрый вариант классической лазаньи.

Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Фарш куриный — 500 г
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Макаронные изделия — 200 г
  • Молоко — 0,5 л
  • Помидор — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сыр мягкий — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Мука — 50 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец душистый — 5 г

Приготовление:

Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.

Легко снять кожицу с томатов можно следующим образом: сделать надрез на поверхности овоща и обдать кипятком. После таких действий, кожица легко отойдет от томата.

Нашинковать лук и пассеровать вместе с фаршем.

Затем, добавить размятые томаты и кубики нарубленных перцев.

Подготовить бешамель: обжарить муку на маслице. Залить молоком и уварить до густоты.

Отварить макароны любой разновидности и соединить с половиной соуса.

Сверху выложить смесь овощей и фарша.

Залить второй половиной массы соуса.

Отправить блюдо на 25 минут духовку.

Затем, выложить сыр и запекать ещё 5 минут.

Оригинальные «гнезда» с фаршем

Гнезда из пасты с фаршем и нежной заливкой подойдут в качестве закуски к любому случаю.

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 г
  • Специи — по вкусу
  • Макароны «гнезда» — 12 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Сыр — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Вода — 1 л
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сметана — 200 г

Приготовление:

Соединить фарш с рубленым чесноком, луком и зеленью.

Отварить гнезда и выложить на противень, смазанный маслицем.

Заполнить их фаршем и полить смесью сметаны и воды.

Посыпать гнезда сыром и запечь 200 градусах. Готовить блюдо стоит не более 20 минут.

Макароны с сыром и фаршем

Вкусные и сытные макароны с приятным сливочным послевкусием.

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу
  • Макаронные изделия — 400 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Молоко — 300 мл.
  • Фарш мясной — 400 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Перец черный — 5 г
  • Сыр твердый — 200 г

Приготовление:

Отварить макароны желанной разновидности.

Обжарить фарш до золотистого окраса.

Растопить масло и пассеровать муку. Залить молоком и уварить до густоты. По вкусу добавить мускатный орех и всыпать 3/4 сыра.

Таким образом, получится знаменитый соус — сырный макчиз.

Высыпать в форму макароны и засыпать их фаршем. Залить сырным соусом. Запекать 20 минут при 200 градусах.

Ароматные ракушки с грибами и фаршем

Вкусное и необычное блюдо для праздничной подачи.

Ингредиенты:

  • Макароны ракушки — 250 г
  • Соль — по вкусу
  • Сыр твердый — 50 г
  • Фарш мясной — 300 г
  • Сок томатный — 100 мл.
  • Шампиньоны — 100 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Масло растительное — 1 ст. л
  • Сметана — 100 г
  • Перец черный — 3 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сливки — 100 мл.

Приготовление:

Слегка приварить макароны.

Нашинковать лук и грибочки. Пассеровать на маслице.

Охладить обжаренные грибы с луком и соединить с фаршем.

Добавить к мясу нарубленную зелень.

Начинить ракушки начинкой.

Соединить сливки с томатным соком и сметаной.

Залить смесью ракушки. Накрыть фольгой и запекать 50 минуток при 180 градусах.

После приготовления, посыпать ракушки сыром.

Макароны по-испански

Вкусное и очень жгучее блюдо для любителей остренького.

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу
  • Макароны — 200 г
  • Водка — 100 мл.
  • Фарш мясной — 500 г
  • Перец душистый — 3 г
  • Лук — 1 шт.
  • Стручок чили — 3 г
  • Томаты протертые — 800 г
  • Сливки — 100 мл.
  • Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление:

Заранее отварить пасту — аль денте.

Пассеровать лучок вместе с фаршем и тремя видами перца.

В обжаренный фарш влить водку и томаты. Тушить до густоты.

Также, вместо водки можно добавить белое вино или же текиллу.

В конце добавить сливки.

Макароны перемешать с соусом и поместить в форму для запекания.

Готовить около 10 минут в духовке.

Сытная паста с яичной заливкой

Нежное и очень вкусное блюдо для любого случая.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Макароны — 100 г
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Мясной фарш — 150 г
  • Сыр — 50 г
  • Специи — 5 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Цветная капуста — 6 соцветий
  • Сливки — 50 мл.

Приготовление:

Отварить макароны желанной разновидности и заправить маслом.

Нарубить лук на полукольца и пассеровать вместе с фаршем.

Капусту обдать кипятком.

Снять кожицу с томатов, обдав их горячей водой. Нарубить овощ на кружочки.

Соединить сливки со специями и яйцом.

Выложить блюдо в форму слоями: макароны, фарш, капусту, томаты, залить блюдо соусом и посыпать сыром.

Запекать около 50 минут. Температуру выставить на 160 градусов.

Нежная запеканка с рисом

Такое блюдо хорошо подойдет даже для маленьких приверед, так оно очень легкое, сытное и вкусное.

Ингредиенты:

  • Макароны — 150 г
  • Специи — 5 г
  • Фарш из курицы — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Отварной рис — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.

Приготовление:

Отварить в отдельных емкостях рис и макароны.

Нашинковать лук, натереть морковку и обжарить вместе с фаршем из курицы.

Соединить сметану с яйцом и специями.

Перемешать все компоненты.

Выложить массу в форму и выпекать около 30 минут при 180 градусах.

Перед подачей можно посыпать блюдо сыром, чтобы образовалась красивая корочка.

Сливочные макароны с фаршем

Очень нежное блюдо для вкусного обеда.

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Фарш из курицы — 200 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Бульон — 200 мл.
  • Молоко — 200 мл.
  • Лук — 100 г
  • Специи к макаронам — по вкусу

Приготовление:

Отварить макаронные изделия и хорошенько промыть в воде.

Обжарить фарш вместе с нарубленным луком. Добавить бульон и протушить массу около 10 минут. Приправить фарш зеленью.

Соединить молоко с яйцами и перемешать с макаронами.

Выложить в форму 1/2 макарон, фарш и вторую половину макаронной массы.

Запекать блюдо около получаса.

Каннеллони в вине

Изысканное блюдо с простым фаршем для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • Сливoчнoе мaсло — 80 г
  • Каннеллони — 10 шт.
  • Оливкoвoe мaслo — 2 ст.л.
  • Фapш мясной — 500 г
  • Сыp — 600 г
  • Яйцa — 2 шт.
  • Мoлoко — 500 мл.
  • Пoмидopы в соку — 800 г
  • Мука — 4 ст.л.
  • Бeлoе вино — 250 мл.
  • Лук — 2 шт.

Приготовление:

Обжарить фарш с луком на растительном маслице. Влить вино и протушить около 5 минут. Затем, добавить к массе помидоры и пряности по вкусу.

Обжарить на маслице муку. Влить молоко и загустить соус. Влить смесь в фарш и хорошенько перемешать.

Начинить каннеллони смесью с фаршем и запечь при 200 градусах. Время приготовления — 30 минут.

Пикантная итальянская лазанья

Аппетитное блюдо с красивой подачей и неимоверным вкусом.

Ингредиенты:

  • Фapш — 450 г
  • Сoус Тaбaскo — 1/2 ч.л.
  • Лук — 2 шт.
  • Рaститeльнoе мaсло — 2 ст.л.
  • Тёpтый сыp — 1 стакан
  • Пepец чили — 4 г
  • Сoль — по вкусу
  • Тoмaтная пaста — 100 г
  • Листы лaзaньи — 12 шт.

Приготовление:

Отварить листы пасты.

Измельчить луки обжарить с фаршем. Добавить в смесь пасту из томатов, табаско и специи по вкусу.

Выложить блюдо слоями: 3 листы пасты — фарш — сыр.

Засыпать верхушку сыром и отправить блюдо в духовку на 25 минут.

Запеканка с курочкой

Нежное и очень быстрое блюдо для полезного обеда.

Ингредиенты:

  • Вермишель — 100 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Куриный фарш — 50 г
  • Сметана — 3 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Манная крупа 1 ч. л.

Приготовление:

Отварить вермишель.

Куриный фарш обжарить со специями по вкусу.

Желток ввести в сметану. Добавить к фаршу, всыпать манную крупу.

Поместить в форму 1/2 макарон, массу с фаршем и 1/2 макарон.

Запечь при 200 градусах — не более 15 минут.

Полезная запеканка с говядиной

Очень сытное и вкусное блюдо абсолютно для любого случая.

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Макароны — 800 г
  • Приправы — по вкусу
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Соус бешамель — 500 мл
  • Помидоры — 2 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Лук — 1 шт.

Приготовление:

Макароны отварить аль денте.

Лук пассеровать с кубиками нарезанных томатов. Добавить в смесь горчицу, соус соевый и уксус.

Приготовить бешамель и соединить с двумя яйцами.

Выложить запеканку слоями: макароны, фарш, соус, макароны. Залить бешамелем. Отправить блюдо в духовку на 40 минут.

Макароны с фаршем и кабачками, рецепт с фото

Готовим макароны с фаршем и кабачками. Это прекрасное блюдо позволит разнообразить привычное блюда, а также добавить в ваш рацион овощей.

Макароны по-флотски с кабачками

Это блюдо очень похоже по технологии приготовления на макароны по-флотски, но со своей изюминкой. Кабачок обладает нейтральным вкусом и способен перенимать вкус и цвет продуктов, с которыми его готовят. Думаю, что в таком виде блюдо понравится и детям, которые не любит овощи.

Как можно использовать кабачки

Если на вашем огороде выросло много кабачков, то этот рецепт для вас. Такое блюдо позволяет разнообразить ваш стол и удивлять близких и друзей вкусным обедом или ужином. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!

А еще обратите внимание на рецепты блюд Макароны с овощами и грибами или Макароны с фаршем и корицей.

Ингредиенты

  • Мякоть свинины — 350 г
  • Макароны — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 3 ст. л.
  • Приправа овощная сухая — 2 ст. л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить макароны с фаршем и кабачками

  1. Мясо обмыть, обсушить, нарезать кусочками и пропустить через мелкую решётку мясорубки, а затем слегка посолить и заправить перцем. Хорошо вымешать.

  2. Кабачок очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

    Для рецепта потребуется небольшой кабачок или половина большого. Лучше всего брать плод без семян, либо предварительно их убрать.

  3. Луковицу очистить и измельчить.

  4. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости.

  5. К луку добавить кабачки. Обжаривать на среднем огне при помешивании в течение 3 минут.

  6. В сковороду добавить мясной фарш. Жарить при помешивании до готовности, около 10 минут.

  7. Посыпать овощной приправой.

    Если у вас приправа без соли, то можно дополнительно посолить на этом этапе.

  8. Потушить овощи с мясом и приправой еще 3 минуты, периодически помешивая.

  9. Макароны положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения.

    Снять макароны с плиты и оставить под крышкой до размягчения. Слить жидкость, но не выливать ее.

  10. В большую сковороду с высокими бортами выложить макароны, добавить смесь кабачка и фарша, 3–4 ст. ложки отвара от макарон.

  11. Всё перемешать и подержать на слабом огне при помешивании около 3 минут.

  12. Макароны с фаршем и кабачками готовы. Блюдо разложить в порционные тарелки и, при желании, посыпать измельчённой зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с фаршем — Пошаговый рецепт с фото

Как вы думаете, что можно приготовить из таких простых и доступных ингредиентов, как макароны и мясной фарш? Ничего не приходит в голову, кроме знаменитых и обыденных «Макаронов по-флотски»? Значит наш сегодняшний рецепт для вас! Сытные макароны-перья, сочный мясной фарш с овощами, изысканный соус «Бешамель» и румяная сырная корочка… Сегодня готовим простую и вкусную запеканку из макарон с фаршем – прекрасный вариант для обеда или ужина в кругу семьи.

Ингредиенты для приготовления запеканки из макарон с фаршем:

Рецепт приготовления запеканки из макарон с фаршем:

Вначале подготовим овощи для жарки с фаршем. Для этого репчатый лук очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками.

Морковь очистить и также нарезать мелкими кубиками (по желанию морковь можно натереть на крупной терке).

Перья зеленого лука промыть, обсушить и порубить ножом маленькими колечками.

Чеснок очистить от шелухи и нарезать тонкими пластинками.

Помидоры промыть, сверху сделать крестообразные надрезы и залить кипятком на 10 минут. Затем достать их, очистить от кожуры, а мякоть нарезать небольшими кусочками.

Разогреть на сковороде растительное масло и выложить репчатый и зеленый лук, морковь и чеснок. Обжаривать овощи на умеренном огне, периодически помешивая, до мягкости.

Добавить в сковороду к овощам мясной фарш, тщательно размешать и продолжать обжаривать.

Когда фарш немного посветлеет добавить в сковороду помидоры. Перемешать.

Фарш с овощами посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем снять с огня.

Приготовить соус «Бешамель»: молоко подогреть, но не кипятить!

В отдельной кастрюле растопить сливочное масло.

В растопленное масло всыпать пшеничную муку и быстро, не снимая с плиты, хорошо размешать.

Затем, не снимая кастрюлю с маленького огня, очень медленно начать вливать теплое молоко (буквально по столовой ложке) и энергично перемешивать соус после каждой порции. Таким образом добавить все молоко, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. Соус «Бешамель» должен немного загустеть и по консистенции напоминать жидкую сметану. В готовый соус добавить соль по вкусу (также, по желанию, можно всыпать молотый мускатный орех). Если вам не удалось вымешать соус без комочков, то обязательно нужно протереть его через сито.

Тем временем сварить до готовности в подсоленной воде макароны-перья (смотрите инструкцию по варке на упаковке). Готовые макароны отбросить на дуршлаг, слив воду. Выложить перья в форму для запекания ровным слоем.

Поверх макарон выложить мясную начинку из фарша с овощами, разровнять ложкой.

Равномерно залить запеканку из макарон с фаршем соусом Бешамель.

Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им запеканку сверху.

Запекать блюдо в духовке при температуре 180 градусов около получаса до образования легкой румяной корочки из сыра.

Готовое блюдо немного остудить и разрезать на порции. Запеканка из макарон с фаршем готова!

Запеканка с макаронами и сыром с говяжьим фаршем рецепт

Поделиться с друзьями:

Аппетитные макароны в густом и тягучем сырном соусе, – Мак’н’чиз – это то, что вы полюбите готовить для семейного воскресного ужина. Макароны станут ещё вкуснее, если добавить к ним говяжий фарш. Однако мясо не смешивается с макаронами, а все готовые компоненты выкладываются слоями в форму для выпечки, и верхушка поджаривается в духовке в режиме гриля, чтобы мак-н-чиз покрылся хрустящей золотистой корочкой. Нижний слой – сочный говяжий фарш, пожаренный с луком и порошком чили, затем следует слой макарон в сырном соусе, и самый верхний слой – смесь тёртого сыра и хрустящих хлебных крошек, желательно крупных и воздушных японских панировочных сухарей панко. Готовое блюдо посыпьте свежим зелёным луком и подавайте горячим.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 672, всего жиров 35 г., насыщенные жиры 20 г., белки 37 г., углеводы 54 г., клетчатка 3 г., холестерин 122 мг., натрий 1179 мг., сахар 0 г.


35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст. ) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 220 гр. средних макарон-ракушек
  • 3 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 1 небольшая луковица, порубленная
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. порошка чили
  • 220 гр. говяжьего фарша
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. молока жирностью 1%
  • 2,5 ст. смеси тёртых мексиканских сыров (примерно 220 гр.)
  • 2 ст. л. панировочных сухарей (предпочтительно панко)
  • 2 пера зелёного лука, тонко нарезанных


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Доведите в кастрюле подсоленную воду до кипения. Добавьте макароны и отварите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Отлейте отдельно 3/4 ст. воды, остальное слейте. Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте лук и жарьте, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавьте томатную пасту и порошок чили и мешайте, пока смесь не станет кирпично-красной, около 2 минут. Добавьте говяжий фарш и жарьте, помешивая, до коричневого цвета, 4 минуты. Вмешайте 0,5 ч. л. соли.
  2. Выложите смесь в 3-литровую форму для выпечки. Разогрейте духовку в режиме гриля. В кастрюле на среднем огне растопите оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте муку и жарьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте молоко и воду, в которой варились макароны, доведите до кипения и варите, помешивая, до загустения, 2 минуты. Добавьте 2 ст. сыра, отваренные макароны и 3/4 ч. л. соли и мешайте, пока сыр не расплавится. Распределите макароны поверх говяжьей смеси.

  3. Смешайте оставшиеся 0,5 ст. сыра и панировочные сухари и посыпьте сверху на макароны. Поджарьте в духовке в режиме гриля до золотистого цвета. Посыпьте зелёным луком. Подавайте с курицей.
Категории:

Паста (макароны) с фаршем в сливочном соусе с сыром

Паста (макароны) с фаршем в сливочном соусе с сыром — это блюдо точно подойдет по вкусу тем, кто любит макароны с фаршем в простонародье всеми любимый рецепт макарон по-флотски. Но я сразу оговорюсь, что этот рецепт пасты лично мне и моей семье очень понравились, за свой сливочный вкус, это как сказать сделать «апгрейд» для старого блюда, и он «заиграет» новым неповторимым вкусом.

Ведь в этом рецепте, за основу, как и в любом другом рецепте как всегда неизменны — макароны и фарш, а все остальные ингредиенты взяты для улучшения вкусовых качеств этого блюда. И я точно знаю, если вы приготовите такое блюдо, то вы не будете разочарованы в этом рецепте, да и ваши близкие точно поблагодарят вас за новый вкус пасты с фаршем. А приготовить такое блюдо, очень просто и не займет у вас много времени. Потребуется отварить макароны (согласно инструкции производителя), обжарить фарш, добавить сыр, молоко, кетчуп, немного добавить для остроты молотый перец чили и сушеные травы итальянской кухни. Слегка потушить на медленном огне до легкого загустения, и можно подавать на стол. Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, напишите понравилось ли вам блюдо, или поделитесь своей версией рецепта. Буду очень рада. До встречи, и всем приятного аппетита, Маргарита!




data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>





Распечатать рецепт


Паста (макароны) с фаршем в сливочном соусе с сыром

Паста (макароны) с фаршем в сливочном соусе с сыром — новый и неповторимый вкус макарон с фаршем. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 1

Оценка: 5

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 30 минут


Инструкции

  1. А для начала подготовим продукты для приготовления. Макароны для этого блюда возьмем обязательно твердых сортов. Фарш для этого блюда я буду использовать свиной, домашнего приготовления ( на 1 кг. мякоти свинины добавим 1 луковицу, 4 зубчика чеснока, 1 яйцо, кусок белого хлеба размоченный в молоке, 1 ч.л. соли и перец черный молотый по вкусу. Фарш хорошо вымешаем.) Сыр натрем на крупной терке.

  2. Отвариваем макароны в кипящей воде до готовности, посолив воду. После того как макароны сварились, откидываем их на дуршлаг и добавим столовую ложку оливкового или растительного масла, чтобы они не слипались.

  3. В разогретую сковороду нальем 2-3 ст. л. растительного масла и обжарим фарш на среднем огне 3-5 минут под крышкой, периодически помешивая.

  4. Затем добавим паприку и итальянские травы, перемешаем.

  5. Добавляем томатный кетчуп и перемешиваем.

  6. Вливаем молоко, солим и перчим по вкусу. Даем протомиться 2 минутки.

  7. Затем добавляем сыр и снимаем с плиты.

  8. И наш мясной соус со сливочным вкусом готов.

  9. Готовые макароны выкладываем на блюдо и поливаем мясным соусом. Это блюдо получается невероятно вкусным со сливочным вкусом и тянущимся сыром. Подавайте горячим. Приятного аппетита.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке. Простые и вкусные рецепты сытного блюда

Запеканка из макарон и фарша заняла прочную позицию в меню многих стран. Чаще всего ее готовят с овощами и различным мясом. Для приготовления используют макаронные изделия любой формы: рожки, вермишель, перья, ракушки и даже спагетти. Очень оригинальным получается блюдо из крупных макарон, которые фаршируют приготовленной начинкой.

Обычно такая запеканка готовится из двух слоев макарон с мясной начинкой между ними. Начинку можно готовить с добавлением овощей и различных соусов, например томатного или бешамель. Важным и неотъемлемым ингредиентом является сыр, который не только придает красивую корочку блюду, но и дополняет вкус начинки. Кроме того сыр, добавленный в соус помогает склеиться макаронам и не рассыпаться затем на тарелке. Эту же роль выполняют яйца в заливке и соусе.

В зависимости от выбранного рецепта макаронные изделия отваривают или используют сухими. Во втором варианте обязательно используют большой объем заливки, чаще всего приготовленной на основе молока или сливок.

Если вы варите макароны, то следите чтобы они были немного недоваренными. Так как им предстоит еще длительная тепловая обработка. После отваривания их обязательно промойте, добавьте немного растительного масла и перемешайте. Иначе в дальнейшем они сильно слипнутся.

При покупке предпочтение отдавайте продукту из твердого сорта пшеницы. Обращайте внимание на упаковку. Все макароны должны быть однотонного цвета с гладкой поверхностью. Не должно быть поломанных экземпляров и особенно крошек.

Простой рецепт запеканки из макарон и фарша

Этот вариант подходит для ленивых кулинаров, желающих быстро накормить своих родных и при этом потратить минимум времени. Фарш можете использовать любой: куриный, свиной, смешанный или из индейки.

Понадобится:

  • Макароны – 450 г.
  • Оливковое масло.
  • Фарш – 350 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Специи.
  • Молоко – 600 мл.
  • Соль.
  • Вода – 500 мл.

Пошаговый процесс:

Смажьте дно жаропрочной формы маслом. Распределите макароны. Предварительно отваривать их не надо. Они должны быть сухими.

Натрите сырный кусок. Терку можете использовать любого размера.

Укройте слоем сырого фарша. Вместо него вы можете использовать отварное мясо, нарезанное кусочками. Посолите и присыпьте специями.

Приготовьте заливку. Для этого посолите яйца. Добавьте специи. Взбейте венчиком. Масса должна стать полностью однородной.

Влейте молоко, затем воду. Еще раз взбейте. Перелейте к макаронам.

Посыпьте сыром. Закройте поверхность фольгой, но старайтесь чтобы она не соприкасалась с верхним слоем.

Прогрейте духовую печь. Температура нужна 200°С.

Поместите заготовку и запекайте около 45 минут. Уберите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы подрумянилась корочка.

При желании готовую запеканку из макарон с фаршем можете украсить порубленной зеленью.

Запеканка из толстых макарон и фарша с томатом

Из обычных продуктов, которые можно найти практически на любой кухне легко приготовить вкуснейшее блюдо, которое понравится всей семье. Особенно понравится оно детям. Если приготовили большой объем, то оставшуюся запеканку можете нарезать на кусочки, затем поместить в пакет и отправить в морозильную камеру. При необходимости достать и разогреть в СВЧ-печи.

Благодаря длинным, толстым макаронам запеканка будет выглядеть красиво и празднично. В начинку можете добавить любые овощи и грибы.

Понадобится:

  • Толстые макароны – 450 г.
  • Соль.
  • Томаты – 80 г.
  • Фарш – 500 г.
  • Морковь – 120 г.
  • Лук – 130 г.
  • Растительное масло – 60 мл.

Для заливки:

  • Специи.
  • Яйца – 5 крупных.
  • Сыр – 120 г.
  • Молоко – 270 мл.
  • Соль.

Процесс приготовления:

Нашинкуйте луковицу. Отварите макароны до полуготовности. В воду для варки обязательно добавьте указанный в рецепте объем масла.

Натрите на крупной терке морковь.

Соедините овощи с фаршем. Влейте томатную пасту. Посолите и добавьте специи.

Промойте макароны и выложите равномерным слоем половину на дно формы.

Разровняйте фарш по слою макарон. Накройте оставшимися макаронами.

Яйца перемешайте с молоком до однородности. Посолите и залейте в заготовку.

Натрите сыр. Посыпьте запеканку. Отправьте в духовую печь.

Запекайте 1 час. Если верх начнет подгорать, то накройте заготовку фольгой. Температурный режим 180°С.

Готовая запеканка из макарон станет отличным обедом для большой семьи. Разрезайте запеканку на порционные куски и подавайте на стол.

Макаронная запеканка с фаршем и шампиньонами

Для приготовления подходят любые макароны. Можете использовать даже те, которые остались с вечера. Для запекания можете использовать противень, сковородку без ручки, утятницу или разъемную форму.

Если вы хотите угостить гостей сытной запеканкой и при этом удивить их, то воспользуйтесь формами для кексов. В результате вы получите красивые и аппетитные порционные запеканки. Такую подачу особенно оценят дети.

Необходимые продукты:

  • Вареные макароны – 500 г.
  • Фарш – 300 г.
  • Шампиньоны – 200 г.
  • Лук – 230 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Масло – 60 мл.
  • Яйца – 4 крупных.
  • Молоко – 200 мл.
  • Соль.
  • Перец.

Пошаговый процесс:

Для начала приготовьте начинку. Для этого нарежьте грибы пластинками. Измельчите лук. Кубики должен быть мелкими.

Поставьте на огонь сковороду, налейте растительное масло. Засыпьте шампиньоны. Жарьте до золотистого цвета.

Добавьте лук. Потомите до золотистого оттенка.

Отправьте в сковороду фарш. Посыпьте солью и поперчите. Постоянно перемешивая жарьте до готовности. Пересыпьте в тарелку.

Натрите на крупной терке сыр. В пиалу залейте яйца. Присолите и тщательно перемешайте венчиком. Влейте молоко. Размешайте.

Промажьте форму маслом. Засыпьте половину отваренных макарон. Распределите начинку. Разровняйте ложкой.

Выложите оставшиеся макароны. Залейте заливкой, которая придаст при запекании блюду хорошую плотную структуру.

Посыпьте сыром. Отправьте в духовую печку.

Запекайте полчаса. Поверхность должна стать золотистого цвета. Температурный режим 170°С.

Быстрая и вкусная запеканка из макарон с помидорами — видео рецепт

Совсем не сложно представить себе в этом блюде помидоры. Ведь сырная корочка создает прямые ассоциации с любимой всеми пиццей, а в ней это очень важный ингредиент. Попробуйте какой вкусной может оказаться запеканка из макарон и помидоров.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель по-гречески

Попробуйте приготовить вкуснейшее греческое блюдо – Пастицио. Оно получается ароматным и очень сытным. Мясная начинка идеально сочетается с нежным соусом Бешамель и пряным ароматом корицы, поэтому никто не останется равнодушным. На поверхности образуется румяная корочка, которая при первом же взгляде пробуждает аппетит. Макароны приобретайте только твердого сорта пшеницы.

Что необходимо:

  • Соль – 5 г.
  • Макароны – 400 г.
  • Сливочное масло – 5 г.
  • Сыр – 300 г.

Соус Бешамель:

  • Мука – 150 г.
  • Соль – 2 г.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Мускатный орех – 2 г.
  • Молоко – 1 л.
  • Оливковое масло – 40 мл.

Начинка:

  • Фарш – 600 г.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Томатная паста – 75 мл.
  • Соль – 5 г.
  • Черный перец – 2 г.
  • Лук – 120 г.
  • Корица – 40 г.
  • Чеснок – 4 зубка.

Пошаговый процесс:

Влейте в сотейник оливковое масло. Добавьте сливочное. Прогрейте.

Насыпьте муку. Постоянно перемешивая готовьте минуту.

Вскипятите молоко и залейте смесь. Тщательно перемешайте. Чтобы масса получилась однородной и не образовались комки, заливайте молоко частями, каждый раз перемешивая деревянной ложкой. Когда молоко соединится с мучной смесью, можете добавлять следующую порцию. С огня в это время не убирайте.

Посыпьте мускатным орехом. Посолите. Соус Бешамель готов.

Теперь приготовьте начинку. Для этого нарежьте мелкими кубиками лук. Пересыпьте в сковородку с маслом. Обжарьте.

Добавьте нашинкованный чеснок. Потомите минуту. Переложите фарш. Перемешайте.

Закройте крышкой и потушите четверть часа. Посыпьте перцем, затем посолите и насыпьте корицу. Добавьте томатную пасту. Размешайте.

Потушите под крышкой 5 минут.

Вскипятите воду для макарон. Влейте немного масла. Засыпьте макароны. Перемешайте, чтобы они не слиплись. Отварите и промойте под холодной водой. Переложите часть в форму.

Укройте начинкой. Распределите макароны вторым слоем.

Полейте соусом бешамель и посыпьте измельченным сыром.

Запекайте полчаса в духовой печи. Рекомендованная температура 180°С.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель готова. Приятного аппетита!

Готовим макаронную запеканку с кабачками и куриным фаршем

Питательная и витаминная запеканка из макарон с фаршем и кабачками получается удивительно нежной и приятной на вкус. Для приготовления используйте молодые кабачки, которые обладают тонкой кожурой. Если у вас зрелые плоды, то обязательно обрежьте кожуру и удалите семена. Макароны приобретайте перышки.

Потребуется:

  • Сырые макароны – 300 г.
  • Укроп.
  • Куриный фарш – 350 г.
  • Специи.
  • Лук – 130 г.
  • Кабачок – 2 небольших плода.
  • Соль.
  • Сыр – 150 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 450 мл.

Пошаговый процесс:

Натрите на крупной терке кабачок. Нашинкуйте лук и зелень. Перемешайте.

Добавьте фарш и сухие макароны. Размешайте.

Насыпьте куриную приправу. Черный перец и сушеный базилик. Посолите. Специи можете использовать любые другие, объем регулируйте по собственным предпочтениям.

Натрите на мелкой терке сырный кусок. Соедините часть с заготовкой.

Промажьте форму маслом и равномерно распределите полученную смесь. Отставьте на время в сторону.

В молоко насыпьте соль. Влейте яйца и взбейте. Затем смесью залейте запеканку. Лопаточкой сделайте несколько проколов, чтобы заливка хорошо пропитала макароны.

Жидкость должна слегка покрывать продукты. Если будет мало, то приготовьте еще небольшую порцию заливки.

Посыпьте оставшимся сыром.

Отправьте в духовку на полчаса. Режим 180°С. Готовность определяется по макаронам.

Готовую запеканку выньте из духовки. Посыпьте укропом. Оставьте на 10 минут отдохнуть и немного остыть, после чего можете нарезать.

Запеканка из крупных макарон ракушек с фаршем и сыром

Еще один очень интересный вариант запеканки. Он может показаться вам слишком трудоемким, но это только на первый взгляд. Времени на приготовление этого блюда понадобится немного больше, чем на классические виды запеканки из макарон. Предложенного объема продуктов хватит на большую запеканку, поэтому вы легко сможете накормить семью. Макароны в виде ракушек приобретайте максимально большого размера, так как именно в них вы будите помещать приготовленную начинку.

Потребуется:

  • Макароны (крупные ракушки) – 150 г.
  • Соль.
  • Сыр – 250 г.
  • Петрушка – 20 г.
  • Красная сладкая паприка – 3 г.
  • Куриный фарш – 280 г.
  • Молотый чеснок – 5 г.
  • Лук – 80 г.

Заливка:

  • Сметана – 60 мл.
  • Молоко – 350 мл.
  • Соль.
  • Яйца – 2 крупных.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте помельче лук. Натрите на крупной терке сыр. Порубите петрушку.

В фарш насыпьте подготовленные продукты. Посыпьте чесноком и паприкой. Посолите. Перемешайте. Масса получится однородная и плотная.

Отдельно соедините сметану с яйцами. Посолите. Перемешайте венчиком.

Влейте туда молоко. Тщательно взбейте венчиком.

Фаршем начините все макароны с помощью ложечки. Выложите ракушки поплотнее друг к другу в форму для запекания.

Полейте заливкой. Натрите сыр и посыпьте равномерным слоем заготовку. Накройте фольгой.

Отправьте в горячий духовой шкаф запекаться.

Запекайте 40 минут до готовности макаронных изделий, они должны стать мягкими. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут до образования красивой корочки. Режим 190°С.

Рецепт запеканки из макарон с двумя видами сыра и фаршем

Каждый вид сыра наполнит запеканку интересными вкусовыми качествами. Этот вариант приготовления относится к быстрому, так как не надо готовить каждый ингредиент отдельно и укладывать слоями. Куриный фарш получается в запеченном виде более нежным. Если хотите в результате получить хрустящую корочку, то сверху сыр посыпьте толченными сухарями или манкой.

Понадобится:

  • Макароны – 300 г.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Перец.
  • Сыр – 250 г.
  • Лук – 160 г.
  • Брынза – 200 г.
  • Фарш – 300 г.
  • Соль.

Как приготовить:

Подсолите воду. Засыпьте макароны. Варите до полуготовности. Слейте полностью жидкость.

Добавьте к макаронам сливочное масло. Перемешайте.

Обжарьте в масле мелко порубленный лук. Добавьте фарш. Посолите, затем поперчите.

Чтобы фарш не получился слишком сухим добавьте немного воды. Постоянно перемешивая обжаривайте до готовности.

Макароны перемешайте с фаршем. Добавьте брынзу и измельченный на терке сыр. Немного сыра оставьте для украшения. Размешайте.

Отправьте в форму. Слегка утрамбуйте. Посыпьте сыром. Запекайте в духовой печке четверть часа. Режим 180°С.

Готовим запеканку из спагетти с фаршем — видео рецепт

Для приготовления вкусной и сочной запеканки подходят не только фигурные макаронные изделия, но и традиционные тонкие спагетти. Запеканка получится более плотной и не будет крошиться благодаря им. А начинка вам обязательно понравится.

Не бойтесь фантазировать и изменять предложенные рецепты по собственному усмотрению. В состав вы можете добавлять томаты, тыкву, перец болгарский и острый, а также любую зелень. Путем экспериментов вы сможете ежедневно радовать семью новым удивительным вкусом любимых запеканок.

Поделитесь рецептом:

10981просмотров

Вам будет интересно:

Макароны по-флотски с фаршем: классический и авторский рецепты

Макароны по-флотски. Как только слышишь названия этого блюда, воображение рисует матросов, которые вышли на палубу с тарелочкой свеженькой вкуснятины. Сейчас дружно пообедают, с матросскими шутками и даже станцуют «Яблочко». Это по крайней мере такое воображение у меня. И уж точно, это не Итальянское блюдо, макароны по-флотски. Это Русское блюдо и здесь наверное не обошлось без солдатской, в данном случае, матросской смекалки (я так думаю).

Раньше, в детстве, я очень любил это блюдо. Не знаю конечно почему, может быть такие повара были, хорошо учились своему делу, а может быть просто другое, лучшее качество продуктов, что в нынешнее времена наверное редкость, но не об этом. Нам же всегда кажется, что — «А вот раньше, то было -не то, что сейчас!»

Найти в статье:

  • Как приготовить вкусные макароны на сковороде (от классики еще не кто не умирал…)
  • Макароны по-флотски, простой рецепт с куриным фаршем ( тем кто постоянно худеет…)
  • Подробный, авторский рецепт с пошаговым фото (все четко и очень вкусно…)
  • Еще один необычный рецепт с обжаркой самих макарон (видео)
  • Советы и секреты приготовления макарон и поджарки фарша (не проходите мимо…)

И так, пожалуй, приступлю к самому главному, опишу несколько рецептов макарон по-флотски, начиная от простого к более, так скажем кучерявому.

Макароны по-флотски — советский рецепт

Для начала — приготовление по старым советским канонам. Вы не поверите, но настоящие ГОСТ-овские макароны по-флотски готовились вовсе не так, как их подавали к столу наши мамы и бабушки. Вот как представлены макароны по-флотски в знаменитой книге рецептов вкусной и здоровой пищи «Кулинария» за 1955 год.

Даем в коротком изложении:
  • мясо (свинину, говядину или баранину) пропустить сквозь среднюю решетку мясорубки;
  • вытопить сало на сковороде и обжарить на нем фарш;
  • сложить обжаренное мясо с салом в кастрюлю, туда же добавить ранее пассерованный на сливочном масле мелко нарубленный лук, долить немного бульона и дотушить фарш до полной готовности;
  • макароны крупного размера отварить до готовности в большом объеме подсоленной воды и отвар слить;
  • перемешать макароны с мясом, прогреть еще раз.

Важно! Для макарон по-флотски макаронные изделия при варке не промывают, а просто сливают.

Так выглядит настоящий рецепт. Но мы привыкли советские макароны видеть иначе. На домашних кухнях обычно они готовились с использованием отварного мяса, пропущенного через мясорубку. Таким образом, решались сразу две задачи — был готов бульон на полноценное первое блюдо и мясо для сытного второго.

Вареную говядину (отваривался кусок в 400 г) прокручивали через мясорубку, для усиления вкуса на сливочном масле обжаривался нарезанный лук (1 головка) и далее в него добавлялось мясо. Все поджаривалось, перчилось, подсаливалось по необходимости и перемешивалось с отваренными макаронами или рожками. При этом в ход шло любое мясо, даже самое старое и жилистое. Что касается вида мяса, то готовили и из свинины, но предпочтительнее была говядина.

Как приготовить вкусные макароны на сковороде

Всего понадобится:

  • 0,5 кг. — фарш, хорошо подойдет свинина + говядина.
  • 0,5 — макаронные изделия, любые: перья, рожки, ракушки, спагетти…
  • 1 большая луковица.
  • соус томатный или сок — на ваш вкус.
  • масло растительное.
  • соль, перец, зелень.

Как видно из набора ингредиентов, это довольно бюджетный и простой вариант, приготовления макарон по- флотски, но по вкусовым и питательным качествам, этот вариант не хуже иных, изысканных рецептов. Как говорится — «Все гениальное, просто».

1. Выкладываем на стол наши продукты. Начинаем с чистки и нарезки лука, потому, как больше резать не чего не надо, халява…

2. Ставим сковородку на огонь и наливаем немного подсолнечного масла, разогреваем.

3. Берем кастрюлю, заливаем воду, примерно литра два — три и ставим, также на огонь, пусть закипает.

4. Засыпаем нарезанный лук на сковороду и обжариваем на среднем огне минуты 2-3, постоянно помешивая. Лук должен принять . чуть золотистый цвет и должен пойти вкусный, характерный запах жаренного лука. Не пережарьте!

5. Берем фарш и положив его в сковороду с луком, обжариваем все это, предварительно хорошо перемешав фарш. На пару минут накрыть можно крышкой, потом открыть и помешивая еще пожарить минут пять.

6. Добавим в сковороду томатный соус или сок, солим все это, опять перемешаем и пусть томится на маленьком огне.

7. А в это время, думаю вода в кастрюле закипела. Солим воду, примерно столовую ложку соли, перемешиваем, закидывать туда макароны. Как варить макаронные изделия я думаю описывать не надо. Если уж совсем в непонятках, то на пачке с макаронами должна быть инструкция, как и сколько по времени их варить.

Делюсь небольшой фишкой: если есть куриный кубик, то кидаю его в кастрюлю с варящимися макаронами, это придаст вкус и аромат макаронам.

8. Зачерпнуть с кастрюли примерно четверть кружки кипятка и залить ее в сковороду с фаршем, перемешать.

9. Вот макароны сварились, высыпаем их в дуршлаг, сливаем воду. Кастрюлю далеко не убираем, ставим на самый малый огонь и наши уже готовые изделия из муки, опять помещаем в нее. Здесь можно посоветовать кинуть туда еще сливочного масла, грамм 15 — 20.

10. Смешиваем в кастрюле макароны и наше жарево. Вот сейчас можно добавить перец и любую зелень. На малом огне это все томить. буквально минуту, помешивая и предвкушая.

11. Самый приятный и не очень уж долгожданный момент наступил. Готово. Раскладываем макароны по-флотски по тарелкам, угощаем друзей или все в одно лицо уминаем, на здоровье.

Еще один рецепт, который не займет много вашего времени, для приготовления.

Классические макароны по-флотски с фаршем

Еще один рецепт из коллекции блюд быстрой кухни — это макароны по-флотски с фаршем. В данном случае готовка становится практически молниеносной, так как сырой фарш зажаривается очень быстро и основное время уходит только на отваривание макарон.

Приготовьте:
  • пачку макарон любого типа — 400 г;
  • фарш смешанный или говяжий — 400 г;
  • масло растительное — 3 ложки;
  • масло сливочное — 50—60 г;
  • зубчик чеснока и лавровый листик;
  • перца, соли по вкусу.
Ход работы:
  1. В большой кастрюле ставим воду, чтобы варить макароны.
  2. На растительном масле обжарим нарезанную мелко луковицу.
  3. Тем временем займемся фаршем. Прокрутим мясо через мясорубку или воспользуемся готовым фаршем.
  4. Фарш добавим к луку и на небольшом огне обжарим до выпаривания из мяса жидкости. Как мясо побелеет, а потом станет немного румяным, посолим, поперчим, положим в него лаврушку и нарезанный мелко чеснок.
  5. Добавим сливочного масла, накроем крышкой и дадим дойти минуты три.

Сольем воду с макарон и перемешаем аккуратно с фаршем.

Подробный, авторский рецепт с пошаговым фото

Нечего сложного, говорю сразу. Но изюминка будет заключаться в подборе специй и точной их дозировки. Ну и еще некоторые авторские моменты, все подробно опишу.

Нам понадобится:
  • 500 — 600 г. любого мяса
  • 500 г. макарон (ваш любимый вид и бренд)
  • Большая луковица.
  • Томатная паста.
  • Растительное масло.
Специи:
  • 1 ч. ложка красного перца.
  • 1 ч. ложка оригано.
  • 1/4 ч. ложки сухого чеснока.
  • 2 ч. ложки паприки.
  • 1/ 2 ложки зиры.
  • 1 ч. ложка соли или по вкусу.
  • сухой стручок красного перца.

В макаронах по-флотски, основное — это мясо. Сразу скажу, с ним особо можно не заморачиваться, возможно взять любое, недорогое, все равно мы будем его пропускать через мясорубку. Но мы себя любим и берем нормальное мясо и режем на кусочки, для мясорубки.

1. Пропускаем мясо через мясорубку. Если мясо хорошее, можно его нарезать кусочками, тоже вариант.

2. В заранее разогретой сковороде или казане обжариваем наше мясо, только без добавления соли и масла, на среднем огне. Наша задача, выпарить влагу из мяса и если там есть жир. растопить его. Обжариваем минут 10 — 12, каждую минуту помешивая, чтобы мясо равномерно обжарилось.

Важно! Если добавить соль, а то вся влага из мяса выйдет, а нам нужно сохранить соки внутри мяса, поэтому не солим.

Сейчас займемся специями. Здесь и кроется фишка этого блюда, так, что сохраняем пропорции и это сделает макароны по-флотски необыкновенно вкусными. Если вы готовите меньше или больше макарон с мясом, соответственно этому рассчитывайте пропорции специй.

4. В емкости смешиваем все специи, которые указаны выше.

Получается обалденный букет из приправ, в магазине такого не купишь.

5. Тем временем мясо уже готово, лишняя влага испарилась, но сок остался в нем, это то, что нам и надо. Если мясо у вас жирное, перекладываем его в дуршлаг и пусть постоит и с него стечет сало.

6. Нарезаем лук и на той же сковородке, жарим его, чуть добавив масла. Лук надо пассировать немного, 2 — 3 минуты. Перед тем, как выложить на него мясо, добавляем ложку томатной пасты, перемешиваем. Томатная паста придаст луку не только цвет, но и небольшую кислинку в макароны по-флотски.

7. Настало время забросить мясо. Хорошенько все перемешиваем. И сразу можно высыпать туда наш букет специй. Мешаем, мешаем.

8. Здесь еще один важный шаг. Добавляем в сковороду воду (горячую), добавляем столько, чтобы чуть покрыть мясо (смотрите, как на фото). Помешиваем.

Запах, уверяю будет стоять обалденный. Вы просто готовите и получаете деликатес.

10. У нас стоит сковорода на среднем огне, так? Вот мину 10 — 15 так пусть и стоит, постепенно уменьшаем огонь. Наша задача, опять выпарить всю жидкость. Выпариваем до упора, пока жидкости не будет, а мясо впитает весь аромат букета специй.

11. В то время, как мясо наполняется всеми ароматами, мы сварим макароны. Берите любимый бренд и варите, как указано на пачке. Сливаем в дуршлаг, готово.

12. Мясо выпарилось, макароны отварены, можно начинать сервировку и поедание. Если вас много и лень каждому раскладывать, то можно все смешать в одной посудине и подать на стол, каждый сам себя обслужит. Но если все делать красиво, то поступим так: сначала на тарелку выложим макароны, а сверху накроем их мясом и можно приправить зеленью.

Вот она красота, а какая вкуснятина! Здесь все необходимое сочетание специй, немного остроты. немножко кислинки, все это перемешивается и дает неповторимый вкус. Вот такие макароны по-флотски! Советую приготовить этот кулинарный шедевр.

С куриным фаршем

Готовится так же, как и в предыдущих рецептах.

На полкило куриного фарша берется:
  • 400-граммовая пачка макарон;
  • три-четыре ложки растительного масла;
  • одна луковица среднего размера;
  • и специи.

В обжаренный лук добавляется фарш, специи, а затем отварные макароны. Некоторые хозяйки, чтобы разнообразить вкус и вид блюда, обжаривают вместе с луком и тертую на крупной терке морковь, а в готовое блюдо всыпают щедрую горсть нарезанного свежего укропа.

С добавлением томатной пасты

Немного острее и выраженнее вкус получается при добавлении в фарш томатной пасты или помидоров.

Делается это так:
  1. Луковицу мелко нарезать и обжарить минут пять на разогретом растительном масле (2 ст. л.). Добавить пару зубчиков раздавленного чеснока.
  2. В сковороду с луком переложить фарш (600 г) и, перемешивая лопаткой, готовить минут 10. Все комочки должны исчезнуть, а фарш — немного обжариться до румяности.
  3. В фарш положить две ст. ложки томатной пасты и размешать. Прогрев пару минут мясо с пастой, влить полстакана воды, всыпать соль с перцем по вкусу и дать покипеть на слабом огне минут пять.
  4. Все смешать с отваренными макаронами.

Подавая, посыпать блюдо тертым сыром и украсить рубленой петрушкой.

С фаршем и сыром

Классический рецепт макарон по-флотски можно изменить, прибавив ему оттенок французской кухни.

Для этого потребуется немного тертого сыра. В готовый фарш, поджаренный с луком и специями, положить макароны, перемешать и тут же в горячую массу внести стакан тертого твердого сыра. Сыр должен немного подплавиться, поэтому подержите кастрюлю немного на самом малом огне.

Макароны по-флотски: рецепт со свиным, куриным, индюшиным или говяжьим фаршем

Вам потребуется:

  • Макароны «рожки» — 400 г. (можно так же использовать макароны «ракушка» или «спиралька»).
  • Фарш – 400-500 г. (использовать можно абсолютно любой фарш, смесь перекрученного мяса из разных видов и частей).
  • Лук – 1 крупная луковица

Готовка:

  • Макароны выбирайте из твердых сортов пшеницы. Такие макароны не развариваются и сохраняют свою форму, что приветствуется при приготовлении данного блюда.
  • Отварите макароны, в соответствии инструкции (каждая пачка имеет указания по поводу того, как долго варить макароны: 3, 5 или 7 минут). Не забудьте посолить воду!
  • Пока макароны варятся в раскаленное масло на сковороду отправьте мелко нарубленную крупную луковицу.
  • Ее следует прожарить на сильном огне до тех пор, пока она не даст золотистый цвет.
  • После этого отправьте в масло к луку фарш и тщательно обжаривайте его, перемешивая лопаткой. Так он не пригорит, останется рыхлым и обжарится со всех сторон. Посолите по вкусу фарш, добавьте смесь перцев или другие любимые специи.
  • С готовых макарон слейте воду, но не промывайте их (это и не требуется, если вы выбирали макароны из твердых сортов пшеницы).
  • В горячие макароны прямо со сковороды отправьте поджаренный фарш с луком, маслом и соком мяса, который оставался в сковороде.
  • Тщательно перемешайте всю массу. Дополнительное масло не требуется. Блюдо готово.


Пример сервировки блюда, приготовленного по классическому рецепту

С рыбным фаршем

Оригинальное блюдо получится, если приготовить макароны по-флотски с рыбным фаршем.

Для него подойдет филе любой рыбы, а можно соединить в равных пропорциях кальмара и кету.

Можно готовить и из любой иной морской рыбы, например, подойдет макрорус.

На 400 г рыбы берется столько же макарон.

  1. Рыбу провернуть через мясорубку или мелко нарезать кубиками.
  2. Положить в обжаренный полукольцами лук и выпарить всю жидкость.
  3. Приправив специями для рыбы, поперчить, посолить и в эту ароматную рыбную массу положить отваренные рожки или ракушки.
  4. Перемешать и подавать на стол.

Еще один необычный рецепт с обжаркой самих макарон (видео)

Советы и секреты приготовления макарон и поджарки фарша

  • Закидывайте варить макароны в уже соленую воду. Литр воды — полторы чайной ложки соли.
  • Кастрюлю берите побольше, для макарон и воды не жалейте, дабы макароны не слиплись.
  • Берите макаронные изделия твердых сортов, не переварите.
  • Применяйте ваши любимые специи, соусы, приправы, тогда запах и вкус вас будет радовать.
  • Сначала всегда обжаривайте фарш, потом немного можно потушить, он будет тогда нежнее.

На этом все, надеюсь дал достойные рецепты. Как видите не очень сложно приготовить вкусно макароны по-флотски. Можно в комментариях обсудить особенности, достоинства и недостатки, того или иного рецепта. С удовольствием выслушаю ваши кулинарные советы.

Приятного аппетита. Успехов и Всех Благ!

С грибами

Макароны с грибами можно сделать на основе готового блюда с фаршем. В этом случае остается только поджарить 300 г шампиньонов и положить в готовые макароны с мясом. Вкус будет более богатым, а аромат просто волшебным. Но если вы решите приготовить макароны постные, то можно обойтись и вовсе без фарша. В этом случае в отварные макароны добавляются грибы, нарезанные ломтиками и обжаренные на растительном масле. А также отдельно жарится лук, который тоже вводится в макароны. Немного соли, перца — и блюдо готово!

На 400 г макарон взять столько же грибов, масло для жарки и одну большую луковицу.

В мультиварке


На 300 г макарон берем 350 г мясного фарша.
  1. Одну луковицу мелко измельчаем, смешиваем с фаршем и, влив три ложки масла в чашу мультиварки, выставляем режим выпечки.
  2. Через 10 минут, кода фарш побелеет и из него выпарится вода, кладем сухие макароны, солим, перчим и добавляем другие приправы, которые нравятся.
  3. Остается только долить горячей воды — ее нужно немного, чтобы даже не совсем прикрывала макароны.

Желательно поглядывать в процессе приготовления и при необходимости добавить воды. Это будет лучше, чем перелить воды и из макарон сделать кашу. Аналогично в этой умной кастрюле можно сделать и макароны с тушенкой. Готовятся макароны в режиме плова. Когда звоночек прозвенит, раскладываем по тарелкам и посыпаем все свежей зеленью.

Легкая паста с говяжьим фаршем • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /16 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот рецепт пасты из говяжьего фарша на вкус так, как будто он был приготовлен медленно и медленно, но он готов примерно через 30 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров.

Если вы пробовали и наслаждались моим кремом из говядины и ракушками или моим домашним помощником по гамбургерам, есть большая вероятность, что вам понравится эта паста из говяжьего фарша.Этот рецепт похож на быстрый соус болоньезе. Говяжий фарш, лук, чеснок и сливочно-томатный соус — это один утешительный ужин. В детстве спагетти с мясным соусом всегда были одним из моих любимых продуктов для комфорта, а когда я стал взрослым, я всегда держал в морозилке какие-нибудь вариации этого соуса. Я рад представить эту версию на своем сайте!

Я выбрал пенне для фотографий, но этот рецепт будет работать с любой вашей любимой формой макаронных изделий / с тем, что у вас есть под рукой. Это идеальная быстрая семейная еда!

Как приготовить пасту с говяжьим фаршем

Это простой рецепт! Вы начинаете с обжаривания лука в течение нескольких минут, затем добавляете говядину и чеснок и измельчаете его ложкой, готовя до коричневого цвета.Затем вы добавляете консервированные помидоры, томатную пасту, дижонскую горчицу (необязательно, но рекомендуется для создания слоев аромата) и итальянскую приправу. Дайте ему настояться несколько минут, затем добавьте сливки и дайте ему еще немного вариться. Перемешайте с пастой и подавайте. Я люблю натереть пармезский сыр. Очевидно. Так легко и так хорошо. (Полные ингредиенты и инструкции находятся на карте рецептов ниже).

Примечания к рецептам и советы:

  • Этот рецепт хорошо замораживается.Вы всегда можете приготовить партию соуса заранее (даже удвоить ее), и легко вытащить отдельную порцию из морозильной камеры для быстрого ужина.
  • Мне нравится использовать самый постный говяжий фарш, который я могу найти. Это избавляет вас от необходимости сливать жир.
  • Как и в случае с любым рецептом на основе сливок (особенно с кислым томатным соусом), добавление к сливкам чего-нибудь еще может привести к свертыванию, так что имейте это в виду.
  • Я знаю, что некоторые люди не любят ломтики помидоров, поэтому не стесняйтесь заменять нарезанные кубиками помидоры томатным соусом, если хотите.Или используйте маленькие нарезанные кубиками томы.
  • Попробуйте добавить 1/2 стакана сыра чеддер, если хотите, чтобы блюдо получилось сырным.
  • Я обнаружил, что здесь много соуса, но если вы хотите добавить еще, дойдите до полной чашки сливок.
  • Свежий базилик будет отличным дополнением к этому соусу для пасты (добавьте его в самом конце), если он у вас есть.

Еще больше вкусных рецептов говяжьего фарша:

Вы попробуете эту сливочную пасту из говяжьего фарша? Вопросов? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Легкая паста с говяжьим фаршем

Рецепт пасты с говяжьим фаршем по рецепту на вкус так, как будто он был приготовлен медленно и медленно, но он готов примерно через 30 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 584 ккал

Ингредиенты

  • 8 унций ложки
    • 35 сырых столовых ложек оливковое масло
  • 1/2 нарезанного среднего лука
  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 банка (14 жидких унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1/2 чайной ложки Дижон горчица см. примечание
  • 1/4 чайной ложки итальянской приправы
  • 3/4 стакана жирных / взбитых сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий тертый сыр пармезан по желанию, по вкусу

Инструкции

  • Отварить соленую кастрюлю воды для макаронных изделий и приготовьте их полностью в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Добавьте лук и оливковое масло в большую сковороду (или небольшую кастрюлю / голландскую духовку) и готовьте 4-5 минут на среднем или сильном огне.

  • Добавьте говяжий фарш и чеснок и продолжайте готовить еще 8 минут или около того, пока говядина не подрумянится (по ходу дела ломайте мясо ложкой). Избавьтесь от лишнего жира, если его много.

  • Добавьте консервированные помидоры, томатную пасту, дижонскую горчицу и итальянскую приправу. Варить на медленном огне 4-5 минут или пока соус немного не уменьшится.

  • Добавить сливки и варить еще 3-5 минут (они прогреются и немного уменьшатся).

  • Приправить солью и перцем по мере необходимости и перемешать с высушенной пастой. По желанию подавать с сыром пармезан.

Примечания

  • Дижонская горчица не является абсолютно необходимой (вам не нужно покупать банку только для этого рецепта), но она отлично подходит для придания аромата таким соусам, как этот, поэтому я всегда держу немного в мой холодильник.
  • Вы можете использовать банку томатного соуса вместо нарезанных кубиками помидоров, если вам не нравятся кусочки помидоров (или попробуйте маленькие нарезанные кубиками помидоры).
  • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 584 ккалУглеводы: 51 г Белки: 34 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 14 г Холестерин: 131 мг Натрий: 176 мг Калий: 849 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г сливок: 7000 витамин A: 894Imgalga: 9000 макарон из говядины 9000Imgalgaw2

Соус для спагетти с говяжьим фаршем Рецепт

Я использовал это много лет.Я немного поигрался с ним и обнаружил, что чайная ложка сахара снижает кислотность помидоров. А если вы хотите сделать его вкус немного богаче, добавьте четверть стакана сливок перед подачей на стол. Кроме того, я сливаю жир с говядины перед добавлением любых овощей, чтобы вы не выплеснули весь свой чесночный / луковый аромат!

Легко, безболезненно и вкусно.Я снова буду использовать его как базовый рецепт. Может быть, во мне азиат любит мариновать все … но если вы замаринуете говядину в 2 столовых ложках соевого соуса, 1 чайной ложке сахара, 2 чайных ложках Вустерширского соуса и 1/4 соли за 15 минут до тушения. ..Это делает говядину совершенно неповторимой. Это больше не просто вкус томатного соуса, пропитанного безвкусным мясом. Также добавьте соль и перец к мясу (по вкусу) при обжаривании с луком, чесноком и перцем перед добавлением в соус.

Мне нравится этот рецепт, и он стал моим любимым с парой небольших изменений. Мне нравится, что мой соус более сливочный, а помидоры менее крупные, поэтому я использую «измельченные» вместо нарезанных кубиками помидоров. Я люблю грибы, поэтому я также добавляю банку на 7 унций (без жидкости) шампиньонов (обычно голландцы из Пенсильвании доступны в моем обычном продуктовом магазине).Шампиньоны хороши тем, что их легко увидеть в соусе, и их можно не использовать для тех, кто их не любит.

Рецепт получился очень легким и вкусным. Это действительно сытный соус, и в следующий раз я добавлю обжаренные грибы.Я обязательно сделаю это снова !!

Отличный рецепт! Я просмотрел обзоры, как всегда, потому что некоторые из них мне очень нравятся. Я видел один, в котором говорилось: «Я использовал это вместо этого, и не использовал в таком большом количестве, и мне казалось, что в нем чего-то не хватает».Я полностью за то, чтобы улучшить рецепт, если он нужен, но не меняйте рецепт, а затем оставляйте отзыв, который отражает нечто совершенно иное, чем вы просматриваете.

Мы использовали этот рецепт с пользой: накормили более 400 человек, всем понравилось.Мы увеличили количество ингредиентов на 500, посчитали, добавили немного больше говядины, чем требовалось, но получилось отлично, и сделать это было довольно легко. Если я достаточно сумасшедший, чтобы принести пользу, мы воспользуемся этим рецептом.

Пять звезд за быстрый, легкий и вкусный рецепт! Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО использовал 1 1/2 фунта говядины и большую банку (29 унций) нарезанных кубиками помидоров (я хотел немного дополнительного соуса), но это были единственные изменения.Спасибо маме Хэнка!

Отличный базовый рецепт. Я также добавляю лавровый лист и от 1/8 до 1/4 стакана тертого сыра пармезан. Старая итальянка научила мою маму добавлять тертый пармезан, он действительно добавляет аромат, глубину, насыщенность и делает его более густым.

Мне очень понравился этот соус для спагетти, как и моим отцу и брату. Я использовал «итальянскую приправу», но кроме этого мне не пришлось ничего заменять.

Мясной фарш с макаронами | Food From Portugal

Хотите быстро и вкусно приготовить еду? Приготовьте этот вкусный рецепт из мясного фарша, приготовленного с вкусными специями и пастой.Это простой рецепт, который нравится всем. Приятного аппетита!!!

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДАННОГО РЕЦЕПТА:

— Фарш, макароны, оливковое масло, помидоры, лук

КАК ИЗГОТОВИТЬ МЯСНЫЙ МЯС С МАКАРОННЫМ ФАРКОМ:

Положите очищенные помидоры на мелкие кусочки. нарезанный лук, нарезанный чеснок и оливковое масло в кастрюле и готовить на медленном огне, пока помидоры не начнут ломаться. Добавьте фарш и приправьте небольшим количеством соли, перца, мускатного ореха и белого вина.Перемешайте и готовьте на медленном огне, накрыв сковороду крышкой, около 20 минут.
Тем временем приготовьте пасту в кастрюле с водой, приправленной солью, и небольшим очищенным луком. Когда паста приготовится, слейте воду и отложите.
Добавьте пасту в сотейник для мяса и хорошо перемешайте. Выключите огонь, посыпьте тертым сыром и подавайте.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ:

— Тальятелле с фаршем и ананасом в духовке
— Спагетти Болоньезе
— Треска с макаронами и яйцом
— Тушеная говядина с макаронами

9 РЕЦЕПТ: Автор Педро Барбоса

Порций: : 4

Время приготовления : 5 м

Время приготовления : 35 м

Общее время : 40 м

Загрузка…

Единицы: Метрическая (Единицы: США)

Ингредиенты

  • 200 грамм (7 унций) говяжий фарш
  • 200 грамм (7 унций) фарш из свинины
  • 200 грамм (7 унций) Паста пенне
  • 1 средний лук
  • Перец (по вкусу)
  • 3 среднеспелых помидора
  • 100 мл (1/2 стакана) белое вино
  • Мускатный орех (по вкусу)
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл (1/4 стакана) оливкового масла
  • 1 маленькая луковица для приготовления пасты
  • Тертый сыр (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Указания

  1. Положите очищенные помидоры на мелкие кусочки кусочки, нарезанный лук, нарезанный чеснок и оливковое масло в кастрюле и готовьте на медленном огне, пока помидоры не начнут ломаться, периодически помешивая.Добавьте фарш и приправьте небольшим количеством соли, перца, мускатного ореха и белого вина. Перемешайте и готовьте на медленном огне, накрыв сковороду крышкой, около 20 минут, периодически помешивая.
  2. Тем временем приготовьте пасту в кастрюле с водой, приправленной солью, и небольшим очищенным луком. Когда паста приготовится, слейте воду и отложите.
  3. Добавьте пасту в сотейник для мяса и хорошо перемешайте. Выключите огонь, посыпьте тертым сыром и подавайте.

% ЕЖЕДНЕВНАЯ СТОИМОСТЬ

Калорий 487

Всего жиров 20 г (26%)

Насыщенные жиры 5 г (25%)

Холестерин 124 мг (41%)

Натрий 159 мг (7%)

Всего углеводов 35 г (13%)

Белок 37 г

Спагетти с соусом из фарша

Хороший летний рецепт.

Тип рецепта: Соус
Кухня: Фьюжн, итальянская
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут
Общее время: 2 часа
Количество порций: 5-6

Я не называть его «болоньезе», в основном потому, что настоящие болонцы (и настоящие итальянцы) подойдут … Ключ к блюду — много умами, и помидоры, безусловно, обеспечивают это! Я использую capuliato di pomodoro, нарезанные кубиками помидоры в оливковом масле, которые мне дала мама и которые в основном хранятся вечно (мои немного старые и, вероятно, подходят только для этого, их вкус немного менее интенсивный, чем был раньше.Опять же, я почти уверен, что настоящие сицилийцы будут в припадке — я никогда не был уверен, в чем польза от capuliato, но я сильно подозреваю, что он не предназначен для выращивания посредственных консервированных помидоров). Если у вас нет капулиато, могу я предложить кетчуп? А если у вас нет соевой пасты, которая, вероятно, не является основным продуктом вашей кухни, вы можете заменить ее немного морковью или капулиато.

Спагетти с соусом из фарша

Автор: Aliette de Bodard

Тип рецепта: Соус

Кухня: Фьюжн

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время :

Количество порций: 5-6

  • 2 банки нарезанных помидоров (800 г)
  • 350 г говяжьего фарша
  • 1 луковица фенхеля
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 зубчика чеснока 2-3 столовые ложки capuliato di pomodoro
  • 2 столовые ложки соевой пасты
  • 2 столовые ложки белой муки
  • Соль, сахар и перец по вкусу
  • Базилик свежий
  1. Нарежьте луковицу фенхеля, морковь, лук и чеснок на мелкие кусочки шт.
  2. В большой кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне налейте немного масла, выложите овощи, накройте крышкой и готовьте около 8 минут, периодически помешивая.
  3. Добавьте говяжий фарш и энергично перемешайте, чтобы фарш сломался. Обжарить и помешивать, пока мясо не приготовится. Посыпьте смесь мукой и осторожно добавьте ее.
  4. Добавьте помидоры с соком из банки, капулиато и соевую пасту. Попробуйте и настройтесь, вам может потребоваться добавить больше сахара, чтобы снизить естественную кислотность томатов.
  5. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть в течение более 1 часа, периодически помешивая, пока жидкость не исчезнет и соус не загустеет.
  6. Подавайте поверх макарон (итальянцы используют тальятелле, я думаю?) И добавьте свежий базилик в каждую тарелку в момент подачи.

3.2.1275


макарон Keema | Паста из фарша — пакистанские рецепты

Нас, пакистанцы просто делают свою версию каждого проклятого блюда.Вот что мы делаем. Keema macaroni или «Макароны с фаршем» — это наш собственный рецепт пасты фьюжн. И я имею в виду, конечно, конечно, это тоже можно есть со спагетти. Но паста на локтях просто зовет нас, ведь именно так ее приготовили наши мамы!

Обычно его готовят, смешав немного остатков кима (говяжьего фарша), вареных макарон и некоторых соусов. В основном наш способ перераспределения остатков. Но тяга настоящая! А когда вам нужна большая партия макарон Keema, вам придется приготовить ее с нуля.Это так чертовски просто и быстро, и дружелюбно к детям, и вкусно, и утешительно … что я … потерял ход мыслей … хорошо, так … вот и

Как приготовить Keema Macaroni

Подготовка базы Keema

Так что, конечно, вы можете приготовить это из любого фарша, который у вас есть под рукой. Баранина, говядина, баранина, курица. На приготовление курицы уйдет меньше времени, а на остальные 3 — больше. Единственная разница, все остальные ингредиенты остаются прежними. Свою версию делаю с говядиной.

Начните с обжаривания лука в масле. Он не обязательно должен быть идеально коричневым. Достаточно коричневого.

Добавьте говядину и чесночную имбирную пасту. Обжарить фарш на сильном огне, пока вся вода из говядины не испарится. Этот шаг ВАЖНЫЙ!

Примечание. Вначале всегда высушивайте говядину на сильном огне. Это гарантирует, что все бактерии и т. Д. Будут уничтожены. Во-вторых, говядина может иметь определенный запах, который не задержится, если перед добавлением специй вы убедитесь, что вся вода испарилась.

Когда вся вода из говядины испарится, это будет выглядеть как на картинке выше. И вы увидите, как масло разделено по бокам.

Добавьте специи и нарезанные помидоры. Вы также можете добавить вместо него консервированные помидоры. Обжарьте специи, помидоры и говядину примерно 2–3 минуты на среднем огне. Затем добавьте воды и накройте крышкой. Это мясо будет готовиться примерно 30 минут в обычной кастрюле. Вы также можете использовать скороварку или посуду для быстрого приготовления.

После 30 минут приготовления на среднем огне вода уменьшится, и вы снова увидите, как масло отделяется по бокам.Если вы этого не сделаете, увеличьте огонь и тушите, пока не увидите легкое отделение масла. Ваша говяжья основа готова.

Добавление овощей

Если у вас уже есть остатки Keema, здесь вы можете начать следовать рецепту.

Заявление об ограничении ответственности: ЕСЛИ для этого рецепта вы используете немного собственного фарша, убедитесь, что он был приготовлен БЕЗ йогурта. Фарш на основе йогурта плохо сочетается со вкусом этого рецепта.

Я также выполнил следующие шаги с некоторыми оставшимися Chicken tikka , так что это тоже вариант!

Я добавляю около 2 чашек любых овощей, которые есть у меня под рукой для этого рецепта.Просто убедитесь, что ваши овощи мелко нарезаны / шинкованы. В своем рецепте я использовала нарезанный болгарский перец и тертую морковь.

Обжарить еще 2–3 мин.

Приготовление соуса.

Так что соус довольно простой с томатной пастой, соевым соусом и т. Д. Без уксуса, потому что помидоры достаточно кислые. Я добавляю половину соусов в свою овощную мясную смесь и оставляю половину на потом. Затем я добавляю все свои вареные макароны.

СОВЕТ. Для любого вида макарон с фаршем выбирайте макароны небольшого размера, например макароны или конкильи (макароны из морских раковин ) или ригатони.Даже спагетти, потому что они тонкие. Более крупная и крупная паста плохо сочетается с мясом. Поэтому я определенно рекомендую избегать пасты Феттучини или Пенне в этом рецепте.

Как только вся паста добавлена ​​и хорошо перемешана. Я накрываю кастрюлю и даю постоять 10 минут. ЗАТЕМ добавляю оставшуюся половину соуса. Это просто гарантирует, что моя паста будет пикантной и не высохнет. Вы, конечно, можете добавить еще соуса, если хотите, или целую бутылку кетчупа. (я знаю … все, что у вас работает)

Подавайте это в горячем виде с кориандром для украшения, а может, и без него.И копай прямо.

Можем ли мы его заморозить?

Мясную смесь точно можно заморозить. Вынесите его, когда будете готовы сделать еще макарон. Разморозьте в микроволновой печи и добавьте непосредственно в макароны. Однако полностью собранное блюдо можно хранить только в холодильнике. Легко хранится в холодильнике 5 дней.

Альтернативы, исправления и ремиксы

Замены и Ремиксы

  • Как я уже говорил ранее, вы можете приготовить этот рецепт из любого доступного вам фарша из мяса или птицы.Для куриного фарша или индейки используйте половину количества воды.
  • Можно использовать консервированные помидоры вместо свежих.
  • Используйте куриный тикка вместо мяса.

Как сделать это блюдо более питательным для здоровья.

  • Используйте макаронные изделия из цельной пшеницы.
  • Используйте свежие помидоры и томатную пасту.
  • Используйте экологически чистое мясо.
  • Для соусов выбирайте соевый соус с низким содержанием натрия.
  • Используйте оливковое / кокосовое масло или топленое масло для приготовления мяса.
  • Увеличьте там количество овощей.
  • Для вегетарианской версии замените мясо мелко нарезанной цветной капустой.

Исправления.

Макаронные изделия сушеные.

  • Паста имеет тенденцию сохнуть в холодильнике и остывать. Вы можете добавить немного воды или соуса, чтобы вернуть его.
  • Если на следующий день разогреваете макароны в микроволновой печи, держите вместе с макаронами в микроволновке небольшой стакан воды. Это сохранит пасту влажной и свежей.

Состав

  • 1 кг фасованных макарон или любых макарон небольшого размера, сваренных в паровой упаковке
  • 1 фунт говяжьего фарша (1/2 кг)
  • 1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками
  • 1 столовая ложка чесночно-имбирной пасты
  • 3 нарезанных крупных помидора или 1 стакан консервированных помидоров
  • 2 ч.л. соли или по вкусу
  • 2 ч.л. порошка красного чили (лал мирч)
  • 1/2 чайной ложки красных хлопьев чили или по вкусу (kooti lal mirch)
  • 1/2 чайной ложки куркумы (халди)
  • 2 ч.л. порошка кориандра (порошок дхании)
  • 1 столовая ложка жареных и измельченных семян тмина (bhuna wa pisa zeera)
  • 1 чайная ложка порошка гарам масала
  • 2 чашки ваших любимых овощей, мелко нарезанных (я использовала морковь и болгарский перец)
  • 1/2 стакана масла
  • Мелко нарезанный кориандр для украшения (по желанию)
Соусы
  • 1 1/4 стакана томатной пасты, кетчупа или соуса для пасты
  • 1/4 стакана соуса Шрирача
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 4 столовые ложки острого соуса

Инструкции

  1. В кастрюлю добавьте масло и нарезанный лук.Обжарить на среднем огне, пока лук не станет золотисто-коричневым.
  2. Добавьте фарш и чесночную имбирную пасту и обжарьте говядину на большом огне, пока вся вода из говядины не испарится.
  3. Теперь добавьте к мясу все специи и помидоры. Обжарить 2 мин. Добавьте 4 стакана воды и накройте мясо крышкой, чтобы готовить на среднем огне примерно 30 минут или пока вся вода не высохнет.
  4. Когда вода в мясе высохнет, добавьте нарезанные овощи и тушите еще 3 минуты.
  5. Добавьте половину смеси соуса в мясо и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте вареные макароны и перемешивайте еще 3 минуты.
  7. Накройте кастрюлю крышкой и дайте пасте постоять 5 минут.
  8. Добавьте оставшуюся часть смеси соуса в макароны и соответствующим образом отрегулируйте приправу.
  9. Подавать сразу с кориандром.

Банкноты

Разогревая макароны на сковороде, добавьте примерно 1/4 стакана воды, чтобы они не высохли.

Чтобы подогреть варочную часть, добавьте в пасту несколько столовых ложек воды.

Вы можете приготовить смесь для фарша и заморозить ее. Выньте его, когда захотите, и добавьте в пасту и соусы.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 650 Всего жиров: 36 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 25 г Холестерин: 68 мг Натрий: 2249 мг Углеводы: 86 г Волокно: 11 г Сахар: 17 г Белки: 38 г

Нравится:

Нравится Загрузка…

Похожие сообщения:

Спагетти в одной кастрюле с мясным соусом

Быстро и просто, в одной кастрюле спагетти с мясным соусом Рецепт, на приготовление которого уходит 20 минут. Вкусный мясной соус наполнен говяжьим фаршем и сделан с нуля!

Спагетти в горшочке

Если вы мама, у которой дети в школе, то эти домашние спагетти с мясным соусом в одной кастрюле должны быть в вашем чередовании ужинов.

Этот рецепт очень простой и быстрый.Все ингредиенты бросаем в мясной соус и через 20 минут ужин готов.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как приготовить спагетти с мясным соусом?

На плите можно приготовить спагетти и мясной соус. Вы можете использовать сковороду, кастрюлю, например, голландскую печь, или сковороду.

Мясной соус можно приготовить с нуля из говяжьего фарша, заправленного солью и перцем. Процесс приготовления очень прост и под силу каждому.

Fresh Tomatoes vs.Консервированные помидоры

Хотя вы можете использовать свежие помидоры и готовить все с нуля (посмотрите мой рецепт пасты на одну сковороду), я выбрал консервированные помидоры для напряженных будних вечеров. Вы можете использовать консервированные помидоры двух видов:

  • Измельченные помидоры
  • Целые очищенные помидоры

Я использовал измельченные помидоры Ханта, но вы, безусловно, можете использовать целые очищенные помидоры для достижения аналогичных результатов.

Только не забудьте смешать целые помидоры, если вы используете последние.

Советы по приготовлению спагетти из одного горшка

  • Вы можете использовать кастрюлю, например, голландскую печь, сковороду или сковороду.
  • Если вы используете сковороду или сковороду, убедитесь, что диаметр не менее 11 дюймов, чтобы в нем поместились спагетти.
  • Если у вас сковорода или сковорода меньшего размера, перед добавлением в посуду разделите спагетти пополам.

  • Накройте кастрюлю, сковороду или сковороду во время приготовления.
  • В середине приготовления откройте кастрюлю и несколько раз перемешайте спагетти с мясным соусом, чтобы спагетти не прилипали к дну.
  • Не пережаривайте спагетти. Спагетти продолжат готовиться после того, как вы выключите огонь, и соус уменьшится сам по себе, поскольку спагетти «впитает» мясной соус.

Подать спагетти в горшочке с мясным соусом с:

Для полноценного ужина приготовьте следующие блюда.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 575 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Быстрый и легкий рецепт спагетти в горшочке с мясным соусом, на приготовление которого уходит 20 минут.Вкусный мясной соус наполнен говяжьим фаршем и сделан с нуля!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 1 фунт (0,4 кг) говяжьего фарша
  • соль
  • перец черный молотый
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 банка измельченных помидоров, я использовал Hunt’s (28 унций)
  • 2 1/3 стакана куриного или говяжьего бульона
  • 8 унций.(226 г) спагетти
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • соль по вкусу

Инструкции

  1. Приправить говяжий фарш солью и молотым черным перцем. Отложите в сторону.
  2. Нагрейте сковороду, сковороду или кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до тех пор, пока он не станет мягким и ароматным. Добавьте говяжий фарш, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Используйте лопатку, чтобы разбить комочки.
  3. Добавьте измельченные помидоры, бульон, спагетти и измельченную петрушку. Прижмите спагетти вниз, чтобы они были покрыты соусом.
  4. Накройте сковороду, сковороду или кастрюлю и готовьте 14 минут. Через 10 минут откройте крышку и перемешайте спагетти с помощью лопатки. Это гарантирует, что они не прилипнут ко дну. Посолить по вкусу.
  5. Проверьте степень готовности спагетти через 14 минут. Если он все еще не готов, добавьте еще бульона и готовьте еще несколько минут.Мне нравится готовить спагетти al dente, поскольку спагетти продолжат готовиться после того, как вы снимете их с огня. Подавайте спагетти и мясной соус с тертым пармезаном, если хотите.

Информация о питании

Размер порции

4 человека
Количество на порцию Калорий 575 Всего жиров 30 г Насыщенные жиры 9 г Холестерин 80 мг Натрий 582 мг Углеводы 44 г Волокна 2 г Сахар 1 г Белки 27 г

Паста Easy One Pot с говяжьим фаршем и брокколи

Эта простая паста One Pot с говяжьим фаршем и брокколи предназначена для тех вечеров, когда ужин должен быть быстрым и легким.Практически без помощи рук. И для всей семьи.

Если бы это могло быть вкусно… тем лучше.

Добро пожаловать в любимый рецепт ужина с макаронами по будням, который можно сочетать и сочетать. Я имею в виду, что вы можете легко менять ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике … и того, что будет есть ваша семья.

Я люблю это за легкость, почти готовность сама по себе.

Что нужно знать об этом легком рецепте пасты в горшочке

Прежде всего, какие макаронные изделия лучше всего подходят для этого рецепта?

Любые короткие макароны, такие как пенне, макароны, фарфалле и многие другие.Я также использовал снаряды и колеса телеги, что довольно весело!

Макаронные изделия без глютена полезны и богаты клетчаткой. В этом рецепте он отлично работает. Он готовится немного быстрее, поэтому проверьте макароны ближе к концу приготовления.

Овощи для приготовления макаронных изделий из одного горшка

Ну, конечно, брокколи — мой первый выбор. Большинству людей нравится приготовленная нежная хрустящая корочка. Добавление сыра в пасту делает ее очень подходящей для всей семьи!

Это место, где можно обменяться вашими любимыми овощами.

Вам нужно от 4 до 5 чашек овощей. На один фунт брокколи нужно нарезать примерно 3 чашки. Подумайте о том, чтобы добавить еще одну чашку овощей.

Вот некоторые из моих любимых овощей, которые можно добавить в эту пасту:

  • брокколи
  • помидоров черри, разрезанных пополам
  • шпинат
  • нарезанные грибы
  • спаржа
  • горох
  • кабачки, кабачки летние
  • перец нарезанный

Можно ли поменять говяжий фарш?

Совершенно верно.Фарш из индейки или свинины — легкая замена, но если вам нравится куриный фарш, он тоже подойдет.

Рецепт пасты в одном горшочке из 3 шагов

1. Обжарить лук, говяжий фарш и грибы, если они используются, в большой голландской печи. По мере того, как фарш готовится, разбейте его на более мелкие кусочки и продолжайте готовить, пока он не станет розовым.

2. В комплекте макароны, бульон и приправы. Доведите бульон до кипения и разровняйте макароны лопаткой, пока макароны не будут полностью погружены в жидкость.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 10 до 12 минут, в зависимости от добавленной вами пасты. Нам нравится аль-денте, но для более мягкой пасты добавьте минуту или две.

3. Добавьте брокколи, помидоры, чеснок и хлопья красного перца. Накройте и снимите голландскую духовку с огня и дайте постоять около 5 минут. Проверьте брокколи на нежность, посыпьте пасту тертым сыром и свежей петрушкой. Подавать из кастрюли.

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 крупная луковица, нарезанная
  • Нарезанные грибы в упаковке по 8 унций
  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 8 унций макаронных изделий (коротких)
  • 3 чашки бульона с низким содержанием натрия (говяжий, куриный, овощной)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 головка брокколи, нарезанная на соцветия (примерно 3 стакана)
  • 120 унций разрезанных пополам помидоров черри
  • 2 тертых зубчика чеснока
  • Щепотка хлопьев красного перца
  • 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции

  1. Разогрейте большую голландскую духовку или кастрюлю для макарон и добавьте оливковое масло.Когда жарко, добавить лук и грибы; обжаривать 3-4 минуты.
  2. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым; около 5 минут, разламывая по мере приготовления. Посыпать сухой пастой, солью и перцем; затем добавить бульон. Доведите бульон до кипения и разровняйте макароны лопаткой, пока макароны не будут полностью погружены в жидкость.
  3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10-12 минут. Как только паста станет al dente, снимите крышку. Добавьте в пасту брокколи, помидоры, чеснок и красный перец.Перемешайте и накройте пасту. Выключите огонь и дайте пасте и овощам пропариться на остаточном огне 5 минут.
  4. Когда овощи станут мягкими, добавьте по желанию свежую петрушку и сыр пармезан. Перемешайте и подавайте.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 359 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 74 мг Натрий: 874 мг Углеводы: 26 г Волокно: 5 г Сахар: 5 г Белки: 32 г

Вы приготовили этот рецепт?

Следуйте за мной в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» вверху карточки рецепта.

25Сен

Чистка матки при замершей беременности – Чистка матки при замершей беременности: ход процедуры

25 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Как делают выскабливание при замершей беременности / Mama66.ru

При замирании беременности происходит гибель эмбриона (плода) в матке. Чаще всего эта патология возникает в 1 триместре. Она влечет за собой не только психологическую травму, но и представляет угрозу для здоровья. Выскабливание при замершей беременности проводится для того, чтобы удалить из организма плод и его оболочки. Это предотвращает развитие осложнений, самое опасное из которых – общее заражение крови – может привести к смерти женщины.

Женщина у врача: выскабливание матки при замершей беременности

Женщина у врача: выскабливание матки при замершей беременности

Процедура выскабливания широко распространена в акушерско-гинекологической практике. Все этапы процедуры проходят под общим наркозом, использование антибиотиков и обезболивающих препаратов делает ее относительно безопасной.

Когда необходимо делать выскабливание?

Процедура выскабливания проводится в 3 случаях:

  1. Прерывание беременности на сроках, когда медикаментозный и вакуумный аборты уже нельзя проводить.
  2. Очищение полости матки от остатков плодных оболочек после неполного выкидыша.
  3. Удаление остановившегося в развитии плода и оболочек при замершей беременности.

При выскабливании специальным инструментом обрабатывается слизистая оболочка матки и ее канала, содержимое выводится наружу. Так как внутриутробная остановка развития плода чаще всего происходит в первые три месяца и в этот же период выполняются аборты, процедура выскабливания проводится в промежутке от 4 до 12 недель беременности. В редких случаях подобные операции могут быть проведены во 2 и 3 триместрах.

Выбор способа прерывания замершей беременности зависит от срока:

  • Медикаментозный аборт может быть проведен в первые 42 дня беременности (отсчет от 1 дня последней менструации). Прием таблеток вызывает сокращение матки и выход плодного яйца в течение 1-2 суток. Если УЗИ подтверждает наличие остатков плодных оболочек, назначается выскабливание.
  • Вакуум-аспирация показана при замершей беременности на сроке до 5 недель. Процедура менее травматична, чем выскабливание, но в этом случае так же, как и при медикаментозном аборте, в матке могут остаться частицы плодных оболочек.
  • Выскабливание при замершей беременности выполняется чаще всего на сроке до 12 недель. Процедура представляет собой полноценную операцию с общим наркозом и возможными осложнениями.
  • Стимуляция родов выполняется для изгнания погибшего плода на сроке более 22 недель.

Подготовка

Выскабливание замершей беременности назначается после УЗИ, на котором врач выявляет отсутствие признаков жизни у плода. Перед операцией женщину направляют на обследования: анализ крови и мочи, мазок из заднего прохода, уретры и канала шейки матки, электрокардиограмму. Обязательно проводится консультация акушера-гинеколога  и анестезиолога, который будет вводить наркоз.

Мазок перед выскабливание при замирании беременности

Мазок перед выскабливание при замирании беременности

Готовясь к выскабливанию, нужно помыться и сбрить волосы на наружных половых органах. Операция проводится в первой половине дня. Накануне вечером ужин должен быть очень легким, без продуктов, которые могут повысить образование газов. Минимальный промежуток между приемом пищи и выскабливанием – 6 часов. Если процедура проводится в экстренном порядке, то желудок промывают.

Перед выскабливанием рекомендуется подготовить шейку матки, особенно, если женщина ни разу не рожала. Палочки из водорослей вводят в канал шейки, они набухают и расширяют его. Такая процедура уменьшает риск травм.

Проведение процедуры

Выскабливание после замершей беременности выполняется на гинекологическом кресле. Анестезиолог внутривенно вводит наркоз, который начинает действовать в течение нескольких секунд. Наружные половые органы обрабатываются антисептиком. Врач вводит во влагалище гинекологическое зеркало и находит шейку матки, фиксирует при помощи пулевых щипцов и расширяет цервикальный канал.

Очищение проводится кюреткой – инструментом с петлей на конце. Выскабливается вся слизистая оболочка матки и шеечного канала. Когда манипуляции закончены, в эндометрий вводят сокращающие препараты, шейку матки обрабатывают настойкой йода. Все фиксирующие инструменты удаляются.

Женщину переводят в палату, уложив на живот грелку со льдом. Благодаря ей матка быстрее приходит в тонус, сосуды сужаются, мелкие перестают кровоточить. Анестезия постепенно прекращает действовать, пациентка просыпается. В зависимости от самочувствия и развития осложнений определяется срок пребывания в стационаре. Месячные после выскабливания замершей беременности начинаются спустя 6-7 недель (в норме). Подробнее о менструации после выскабливания матки →

Последствия

Так как выскабливание при замершей беременности делают при помощи инструментов, травмирующих слизистую оболочку матки, негативных последствий не избежать. На время придется отказаться от планирования ребенка. Какой именно потребуется перерыв, врач определяет индивидуально. Все зависит от успешности операции и восстановительных ресурсов организма. Подробнее о беременности после выскабливания →

Женщина сидит на кровати

Женщина сидит на кровати

Как правило, минимальный срок – полгода. В течение этого времени необходимо использовать средства контрацепции и избегать лишних переживаний: страхи по поводу дальнейшей неспособности выносить ребенка чаще всего не оправданы, а состояние стресса замедляет процесс заживления слизистой оболочки матки.

Психологическая травма – одно из наиболее распространенных последствий замершей беременности и выскабливания. Поэтому после возвращения женщины домой очень важна поддержка родственников, особенно мужа. Необходимо переключить ее внимание с переживаний о произошедшем на будущие благоприятные события: возможность забеременеть повторно.

Во время полугодичного или более длительного перерыва нужно сконцентрироваться на здоровье: правильно питаться, заниматься спортом, высыпаться. В тяжелых случаях, когда справиться с переживаниями силами близких людей не удается, стоит обратиться к психологу или психотерапевту.

Чтобы минимизировать риск еще одного замирания беременности, обоим супругам необходимо пройти медицинское обследование. Причиной патологии могут быть не только нарушения в женском организме, но и в мужском. Подробнее о планировании беременности для мужчин →

В редких случаях выскабливание полости матки при замершей беременности приводит к бесплодию. Чтобы не допустить этого, необходимо внимательно наблюдать за самочувствием после операции.

Если повышается температура, развивается слабость, появляются боли и сильные кровотечения – требуется срочная медицинская помощь. Своевременное устранение осложнений помогает сохранить репродуктивное здоровье женщины.

Осложнения

Зная, как происходит выскабливание при замершей беременности, справедливо возникает вопрос о возможных осложнениях. Риск их развития существует всегда, так как процедура является хирургическим вмешательством.

Самые распространенные осложнения:

  • Возникновение сквозного дефекта в стенке матки. Перфорация образуется из-за особенностей в строении или деформации полости органа.
  • Кровотечение. Это осложнение может возникнуть как в ходе операции, так и после ее завершения. Поэтому все время, пока женщина находится в стационаре, врач отслеживает характер и объем выделений. К моменту выписки он подробно рассказывает о том, сколько может продолжаться кровотечение в норме. Если оно длится дольше – нужен немедленный осмотр гинеколога. Причиной кровотечения бывает низкая свертываемость крови, плохое сокращение матки, частицы плодных оболочек.
  • Воспаление полости матки и шейки. Обработка слизистой оболочки кюреткой приводит к ее травматизации. После выскабливания полость матки – сплошная кровоточащая поверхность. Отсутствие защитного слоя делает ее восприимчивой к любым инфекциям. Отчасти эта проблема предупреждается введением антибиотиков сразу после операции, но если появились выделения с неприятным запахом или изменился их цвет, то это свидетельствует о размножении бактерий.
  • Оставшиеся частицы плодных оболочек. Так как операция проводится вслепую, не исключено, что полость матки будет зачищена не полностью. Частички плодного яйца задерживаются на ее стенках и приводят к развитию воспалительных процессов, повышению температуры, длительным кровянистым выделениям, плохой сокращаемости матки. Повторное выскабливание после замершей беременности устраняет эту проблему.
  • Спаечные процессы. Воспаление приводит к склеиванию, сращиванию соседних участков матки. В результате ее полость становится деформированной, что в дальнейшем приводит к бесплодию. Устранение спаек сопровождается образованием рубцов – нефункциональных участков ткани.

Женщина в больнице: выскабливание при замершей беременности

Женщина в больнице: выскабливание при замершей беременности

Необходимо ли лечение?

После процедуры выскабливания женщина нуждается в периоде восстановления и лечения. Обычно он длится около 2 недель. На это время необходимо воздержаться от половых контактов, использования тампонов, свечей, влагалищных таблеток, спринцеваний – от любых раздражающих воздействий.

Лечебные мероприятия подбираются врачом индивидуально. Могут быть назначены обезболивающие препараты, антибиотики, физиотерапевтические процедуры. Все они направлены на то, чтобы устранить воспаление и ускорить заживление полости матки.

Выскабливание при замершей беременности проводится для устранения погибшего плода и оболочек. Процедура выполняется под общим наркозом, может привести к развитию осложнений. Восстановительный период занимает около полугода.

Автор: Ольга Ханова, врач,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о замершей беременности

mama66.ru

обязательно ли и насколько больно делать? Виды выскабливания – вакуумное или лапароскопически, последствия и прогнозы

Замершая беременность: выскабливание и реабилитация

Иногда так случается, что беременность не заканчивается долгожданным появлением ребенка на свет. Гибель плода чаще случается в первом триместре. Чистка полости матки при замершей беременности относится к гинекологической процедуре, которая проводится под анестезией при помощи системы вакуума или специального набора инструментов.

Почему замирает плод во время беременности: причины

выскабливание при замершей беременностиСуществует ряд факторов риска, которые могут поспособствовать прекращению развития эмбриона, что приводит к его гибели.

Рассмотрим основные причины, которые выделяют гинекологи:

  • частые стрессы;
  • генетические нарушения в развитии плода;
  • активная половая жизнь на ранних сроках;
  • применение сильнодействующих препаратов;
  • инфекционные заболевания;
  • гормональный дисбаланс;
  • тяжелые условия труда;
  • сахарный диабет.
выскабливание при замершей беременности

Так как точные причины этой патологии до конца не изучены, полностью исключить естественное прерывание беременности невозможно.

Чистка матки

Замершая беременность не является редким явлением. По наблюдениям специалистов в 10%  всех случаев плод по той или иной причине погибает. После постановки точного диагноза врач должен в ближайшее время избавить полость матки от погибшего эмбриона.

Вакуумная аспирация на ранних сроках: последствия и особенности

выскабливание при замершей беременностиВакуумная чистка при замершей беременности проводится исключительно на ранних сроках. В основном до 12 недель. Процедура не несет за собой серьезных угроз и последствий. Проводится под общим или местным наркозом.

Ход процедуры:

  1. На гинекологическом кресле пациентке раздетой ниже пояса вводят наркоз для устранения болевых ощущений.
  2. Половые органы дезинфицируют.
  3. Во влагалище врач-акушер вставляет расширитель.
  4. В полость матки вводится аспирационная трубка, подсоединенная к электрическому аспиратору.
  5. Под действием вакуума плодное яйцо будет оторвано от полости матки и выведено наружу.
  6. На этом процедура окончена.

выскабливание при замершей беременностиПоследствия вакуумной аспирации щадящее хирургического выскабливания. Однако последствия возможны.

Среди самых серьезных можно выделить:

  • нарушение гормонального фона;
  • бесплодие;
  • нарушение менструального цикла;
  • воспалительные процессы внутренних половых органов;
  • неполное удаление плодного яйца;
  • кровотечение.

Чтобы избежать серьезных последствий, женщина после чистки должна придерживаться основных рекомендаций врача. Среди них:

  • отказаться от половой жизни на 30 дней;
  • не поднимать тяжестей;
  • тепло одеваться в холодную погоду;
  • стараться избегать посещение сауны или бани;
  • соблюдать личную гигиену.

На протяжении двух недель после проведенной процедуры возможно небольшое кровотечение. Но если спустя отведенное время выделения не прекратятся, стоит обратиться к своему гинекологу.

Риски и последствия хирургического вмешательства

выскабливание при замершей беременностиНесмотря на универсальность хирургического вмешательства, проводить его не всегда можно, ведь всегда есть риски, которые несут угрозу для здоровья пациентки.

Процедура запрещена в следующих случаях:

  1. Плохая свертываемость крови. В этом случае есть большие риски начаться сильному кровотечению.
  2. Воспаление внутренних половых органах. В ходе процедуры есть риски инфицирования репродуктивной системы.
  3. Воспалительные и инфекционные заболевания (например, пневмония). Иммунная система женщины сильно ослаблена, поэтому существуют риски присоединения воспаления или инфекции в полости матки.

Как и любое хирургическое вмешательство, выскабливание может повлечь за собой неприятные последствия:

  • кровотечение;
  • воспалительные процессы органов малого таза;
  • образование спаек в полости матки;
  • перфорация стенок матки на фоне ее травмирования;
  • бесплодие.

Поскольку операция проводится вслепую (врач полностью опирается на свои ощущения), после процедуры могут остаться кусочки плодной оболочки. Для того чтобы исключить возможные осложнения, следует пройти ультразвуковую диагностику.

Как происходит выскабливание: больно ли?

выскабливание при замершей беременностиПеред тем как почистить полость матки, пациентка должна сдать назначенные анализы, чтобы исключить возможные осложнения, которые могут возникнуть в ходе операции.

Вмешательство будет проводиться в гинекологическом кабинете под общим наркозом, поэтому болевые ощущения полностью отсутствуют.

Ход процедуры:

  1. Женщина снимает нижнюю часть одежды и садится на гинекологическое кресло.
  2. В вену вводится наркоз и после начала действия лекарства во влагалище врач устанавливает расширитель.
  3. Половые органы (как внутренние, так и наружные) дезинфицируются специальным раствором.
  4. Вводится вещество, способствующее сокращению матки для отторжения мукозного слоя матки (эндометрия) и упрощения проведения самой процедуры.
  5. В расширенный канал матки вводится кюретка (хирургическая ложка для проведения выскабливания), при помощи которой осуществляют очистку матки от мертвого плода и верхнего слоя эндометрия.
  6. После извлечения биологического материала врач достанет инструмент и отведет пациентку в палату для того чтобы она отошла от наркоза.
выскабливание при замершей беременности

Длительность подобной процедуры не составит более 20 минут. В больнице женщина после операции может пробыть несколько часов.

Что делают при замершей беременности на поздних сроках

выскабливание при замершей беременностиНачиная с 9 по 42 недели беременности, прекращение развития плода называют антенатальной или внутриутробной смертностью плода. На поздних сроках проводится аборт. Роды врач вызывает искусственным путем.

Ход процедуры:

  1. Проводится пункция плодного пузыря, удаляется амниотическая жидкость.
  2. Далее пациентке дается антипрогестерон (препарат Мифепристон) и простагландины. Через время медикаменты вызывают схватки.
  3. Шейка матки раскрывается и плод выходит.
  4. Во втором триместре искусственные роды проходят без труда, так как плод еще маленький.

Завершается все выскабливанием полости матки под общим наркозом. Эта часть процедуры проводится обязательно, так как недозревшая плацента может не отслоиться полностью от матки.

Восстановление и реабилитация

выскабливание при замершей беременностиЗамершая беременность приносит женщине не только физическую, но и психологическую травму. Будущая мама еще долго будет свыкаться с мыслью о потере ребенка. Поэтому первое время ближайшие родственники должны оказать поддержку и заботу. Восстановление организма после процедуры будет зависеть от нормализации менструаций. Здоровый образ жизни и правильное питание станут лучшей реабилитацией после перенесенного наркоза.

выскабливание при замершей беременности

В первые дни после выскабливания может наблюдаться повышение температуры до 37.5, небольшое головокружение и болезненность в животе. Переживать по этому поводу не стоит. Это один из этапов восстановления организма.

Одним из самых главных моментов реабилитации является восстановление эндометрия (слизистая оболочка маточного тела). После выскабливания часто возникает воспалительный процесс слизистого слоя. Лечение заключается в приеме гормональных препаратов.

Когда можно снова беременеть

выскабливание при замершей беременностиСчитается, что как только восстановится менструальный цикл, пара может начинать планировать следующую беременность.

Месячные вернуться уже через 30-50 дней. Для того чтобы выносить и родить крепкого и здорового ребенка, первые 6 месяцев после чистки, женщине нужно будет принимать оральные контрацептивны, которые помогут нормализовать гормональный баланс.

В реабилитационный период также входит личная гигиена, которая поможет нормализовать микрофлору влагалища, и отказ от физических нагрузок. Первые несколько месяцев женщина должна меньше нервничать, больше двигаться и правильно питаться, чтобы обогатить организм полезными веществами.

Выскабливание – это необходимая процедура после замершей беременности. Избегать ее ни в коем случае нельзя, ведь это опасно не только для здоровья, но и для жизни. Планируя новую беременность, не стоит бояться, что патология повторится. Регулярное посещение врача, прием назначенных медикаментов и сдача анализов снизят вероятность замирания плода.

Полезное видео

justmama.online

Чистка матки при замершей беременности — Всё о беременности

Признаки замершей беременности

Чистка матки при замершей беременности Распознать замершую беременность в ранние сроки непросто. Для этой цели применяется целый ряд исследований, как в кабинете врача, так и при УЗИ. Есть целый ряд субъективных признаков, по которым подозревается подобный диагноз, объективные критерии его выставления. Для позднего срока ситуация отличается, женщина зачастую сама может понять, что с плодом случилась трагедия. Какие же проявления могут становиться поводами для беспокойства с немедленным посещением акушера-гинеколога и проведением УЗИ?

Признаки замершей беременности на ранних сроках гестации

Рост и развитие плода с первых дней и до момента родов подчиняется определенным законам и имеет свои внешние признаки, а также ультразвуковые характеристики. Развитие замершей беременности имеет достаточно четкие симптомы, которые специалисты при УЗИ-диагностике могут определить достаточно быстро и точно. А вот внешние проявления, заметные для самой женщины, далеко не всегда ясные и отчетливые.

Одним из явных и специфичных проявлений будет исчезновение всех проявлений беременности – проходит токсикоз. набухание груди, отечность и сонливость. снижается уровень базальной температуры. Но не у всех женщин такие проявления выражены сильно, поэтому на небольшие изменения в самочувствии мамочка может и не обратить внимания. Тревожными будут такие сигналы, как изменение характера выделений. появление «мазни», тянущие ощущения в области лобка и прямой кишки. При обращении к врачу с подобными жалобами нередко назначается внеплановое УЗИ, по результатам которого диагноз будет уже точным. Признаками замершей беременности в ранние сроки будет:

  • несоответствие размеров плода сроку гестации,
  • отсутствие движений зародыша,
  • не регистрируется сердцебиение,
  • выявлена анэмбриония (плода нет в плодных оболочках, они пустые).

Кроме того, признаками замершей беременности станет снижение уровня ХГЧ и прогестерона в анализе крови. И таким образом тест на выявление беременности из аптеки в некоторых случаях может показать отрицательный результат (но не всегда).

Симптомы замершей беременности во второй половине гестации

Чистка матки при замершей беременности В период, когда женщина уже отчетливо ощущает внутри себя будущую жизнь, признаки гибели плода и замирания беременности более очевидны субъективно. Прежде всего, возникают различные боли в области живота. лобк

bydy-mamoy.ru

Выскабливание при замершей беременности — подготовка, последствия

Одним из вариантов патологий беременности является замершая (неразвивающаяся) беременность. Такое состояние характеризуется полным прекращением развития эмбриона. Плод погибает. Гибель эмбриона чаще происходит на ранних (до 12 недель) сроках беременности, однако не исключена и на более поздних сроках (свыше 12 недель).

При замершей беременности показано проведение гинекологической чистки, то есть удаление из полости матки остатков плодного яйца. В некоторых случаях, на очень ранних сроках (до 6 недель), может произойти самопроизвольный выкидыш. Однако в этом случае части плодного яйца могут остаться в полости матки. В этой ситуации избежать чистки не удастся.

В большинстве случаев процедура чистки матки при замершей беременности является экстренной необходимостью. Дело в том, что погибший эмбрион провоцирует большое количество патологий, угрожающих здоровью и жизни женщины. Самой тяжёлой является сепсис.

Подготовка

Если провести сравнительную аналогию, то наиболее близким определением чистки матки при замершей беременности станет процедура медицинского аборта. Все проводимые мероприятия при подготовке и проведении процедуры практически идентичны.

Перед процедурой чистки (выскабливания) матки по причине замершей беременности проводят следующее обследование:

  • Взятие мазка: из влагалища и шейки матки на флору и степень чистоты.
  • Кровь: общий анализ с формулой; микрореакция (реакция Вассермана), на ВИЧ и гепатит. Определение RH – фактора и группы крови. Коагулограмма (определение свёртываемости крови).
  • ЭКГ (электрокардиограмма). Ультразвуковое исследование (УЗИ).
  • Осмотр специалистов: гинеколог, терапевт, анестезиолог, кардиолог.

В том случае, если необходимо экстренное вмешательство вышеперечисленное обследование опускается. А к процедуре приступают после осмотра гинеколога, УЗИ и анестезиолога.

Процедура чистки матки проходит под общим обезболиванием. В некоторых случаях, если существуют противопоказания для применения наркоза, может быть использовано местное обезболивание.

За сутки до проведения манипуляций пациентке необходимо отказаться от тяжёлой пищи (жирное, мясное, бобовые и т.д.). От ужина в этот день и завтрака на следующий, нужно отказаться. Накануне операции необходимо удалить волосы с зоны бикини и половых органов.

Саму процедуру могут провести как в гинекологической операционной, так и в стационаре. Место проведения операции и необходимость в госпитализации зависят от состояния пациентки, сложности вмешательства. В общей сложности нахождение в отделении пациентки после чистки матки варьируется от нескольких часов до 3 суток.

Методика

Выскабливание полости матки при замершей беременности включает в себя следующие этапы:

  • Женщина переодевается в больничную одежду, снимает нижнее бельё и помещается на гинекологическое кресло.
  • Анестезиолог масочным способом или внутривенным введением подаёт наркоз.
  • Некоторое время ожидают результата действия наркоза и приступают к дальнейшим манипуляциям.
  • Во влагалище вводятся специальные расширители.
  • Специальными растворами обрабатываются стенки влагалища и шейка матки.
  • Производят расширение шейки матки.
  • В полость матки вводят кюретку. Затем происходит выскабливание частей замершего плодного яйца и верхнего слоя эндометрия.
  • В процессе проведения манипуляции пациентке вводят лекарственные препараты, способные усилить отторжение эндометрия.

После полного очищения полости матки удаляют расширители с шейки. Повторно обрабатывают шейку матки и влагалище. Пациентку увозят в палату, и наблюдают за её состоянием. После окончания действия наркоза проводят повторный осмотр и решают вопрос о необходимости госпитализации либо отпускают домой.

В среднем женщины после чистки лежат в больнице не более 24 часов. Не редко нахождение в больнице не превышает 8 часов. В некоторых случаях замершей беременности специалисты могут провести альтернативные методы очищения полости матки. Но только на ранних сроках (до 6 недель). Альтернативными методами считается медикаментозный и вакуумный аборт.

Медикаментозный аборт подразумевает приём препаратов, которые вызовут сокращение матки и выход плода. К сожалению, при этом методе существует большие шансы, что какие-то продукты гестации задержатся в полости матки, что опять же возвращает женщину к проведению чистки. Вакуумный метод считается более щадящим и менее травматичным. Проводят аборт специальным вакуумным аппаратом.

После проведённого вмешательства и выписки из стационара, женщине необходимо внимательно следить за состоянием выделений, за общим самочувствием. Рекомендуется дважды в день измерять температуру тела. В течение месяца после выскабливания необходимо соблюдать половой покой (запрещено вступать в половые контакты), а в течение 6 месяцев нужно предохраняться от беременности. Возвращаться к половой жизни лучше после первой менструации.

Реабилитация

Состояние женщины после чистки по поводу замершей беременности проявляется следующими симптомами:

  • Признаком сокращающейся матки станут боли внизу живота схваткообразного характера. Так же возможны боли в спине. Болезненность не должна быть сильной.
  • Выделения в норме: достаточно сильные, со сгустками, похожие на менструации. Продолжительность такого рода выделений 5-7 дней. Примерно на 6-8 день изменяется характер выделений: они становятся менее обильными, приобретают коричневый цвет. Постепенно цвет и характер выделений приобретает вид обычных белей (белые, прозрачные, слегка желтоватые, без запаха). Происходит это 12 -14 дню.
  • Общее состояние в первые 2 суток: повышение температуры тела до 37,2о-37,5оС; слабость, лёгкое головокружение; возможна потеря аппетита.

После проведения процедуры чистки матки по причине замершей беременности следующую менструацию можно ожидать через 6-9 недель. Возможно изменение характера месячных. Они могут стать более обильными, скудными, болезненными.

Что говорит о не нормальном, патологическом состоянии:

  • Обильные кровянистые выделения, продолжающиеся более 8 дней.
  • Изменение консистенции, цвета и/или запаха выделений. Появление гнилостного запаха, гнойных вкраплений или иных симптомов.
  • Интенсивное кровотечение. Об этом можно судить по количеству заменённых прокладок: смена прокладки каждый час-два.
  • Резкое прекращение кровянистых выделений (на 2-4 сутки). Такая ситуация может произойти по причине спазма шейки матки, а кровь, которая должна выйти, начинает скапливаться в полости матки.
  • Сильные боли внизу живота и/или спине, которые усиливаются или не прекращаются через 6-7 дней.
  • Длительное повышение температуры тела, которая держится или повышается после первых суток.
  • Усиливающаяся слабость, нарастающая вялость, озноб.

Появление хотя бы одного из перечисленных симптомов является сигналом для незамедлительного обращения к лечащему врачу. В некоторых случаях (интенсивное кровотечение, сильное повышение температуры тела, очень сильные боли, озноб и т.д.) необходимо вызвать скорую помощь.

После оперативного вмешательства женщине назначается приём антибиотиков. Выбор препарата зависит от индивидуальных показателей организма женщины и ситуации, и назначается гинекологом. Могут быть использованы следующие препараты:

  • Доксициклин; ампициллин.
  • Метронидозол.
  • Гентамицин; левофлоксацин.
  • Цефазолин и иные антибиотики.

С целью обезболивания можно использовать Ибупрофен.  После консультации со специалистом и получения у него разрешения, можно воспользоваться и народными средствами, улучшающими сократительную деятельность мышц матки:

  • Крапива.
  • Пастушья сумка.
  • Мелисса.
  • Перечная мята.
  • Ромашка аптечная.
  • Экстракт водяного перца и другие травы.

Из них готовят настои и отвары, а приобрести лекарственные травы следует в аптеке.

Восстановительный период требует соблюдения некоторых условий:

  • После чистки использовать только прокладки! Тампоны попадают под запрет. Менять прокладку необходимо каждые 4-5 часов, это поможет избежать проникновения патогенных и условно патогенных микроорганизмов в полость матки.
  • Строго следить за соблюдением правил личной гигиены. Запрещено принимать ванну, париться в бане или сауне. Водные процедуры ограничить приёмом душа и регулярным подмыванием половых органов (каждый раз во время смены прокладки).
  • Посещать туалет по первому желанию/позыву. Долгое время переполненный кишечник и мочевой пузырь способен вызвать перегиб тела матки. А это может стать причиной слабой сократительной деятельности маточных мышц.
  • Отложить занятия спортом, поднятие тяжестей и иные виды физической нагрузки минимум на 2 неделе, а иногда на срок 1-2 месяца.
  • Исключить употребление алкогольных напитков на весь период лечения.
  • Для лучшего восстановления организма необходимо соблюдать рациональное питание.

После первых месячных можно начинать обследование на выявление причин, вызвавших замершую беременность. Лечение после замершей беременности будет основано на результатах и данных полученных в комплексе проведённых обследований.

Осложнения

При соблюдении режима лечения, личной гигиены осложнения после чистки матки практически не возникают. Однако необходимо учитывать, что организм слабеет по нескольким причинам: остановка беременности и проведение оперативного вмешательства.

Многие женщины жалуются на задержку менструаций после проведённой чистки замершей беременности. Так может проявляться гормональный дисбаланс, который возник ранее (из-за чего собственно и остановилось развитие беременности). В этом случае необходимо проводить обследование у гинеколога-эндокринолога, который и выявит проблему.

Нельзя забывать, что после такого вмешательства внутренняя поверхность матки представляет собой сплошную раневую поверхность, легкодоступную для различных болезнетворных агентов. А если такое проникновение произойдёт, то может развиться воспалительный процесс.

В зону риска попадают женщины, имевшие в анамнезе инфекционно-воспалительные заболевания мочеполовой системы (циститы, аднекситы, кольпиты). В связи со снижением уровня сопротивляемости организма после замершей беременности и чистки матки, повышается вероятность рецидивов.

Так же возможны следующие патологии:

  • Развитие сильного кровотечения. Такая ситуация может быть связанна с нарушением сократительной деятельности матки, со слабой свёртываемостью крови. В некоторых случаях сильное кровотечение свидетельствует о не полной очистке полости матки от остатков плодного яйца.
  • Скопление крови, гноя в полости матки. Связанно со спазмом шейки матки. Сначала происходит скопление крови, которая постепенно начинает загнивать, образуется гной.
  • Эндомиометрит (эндометрит).
  • Перфорация стенок матки (разрыв, надрыв).

В некоторых случаях полость матки во время первой манипуляции очищается не полностью. Внутри остаются части погибшего плода (оболочки). В такой ситуации, после проведения  ультразвукового исследования, назначается повторная чистка матки. Все манипуляции проводятся в обычном режиме.

В некоторых случаях неразвивающаяся беременность возникает на сроках более 13 недель (18-25 недель). В этом случае проводят тщательную диагностику с целью подтверждения диагноза замершая беременность. Если диагноз подтверждается, то женщину госпитализируют в стационар для проведения искусственных родов.

Искусственные роды при замершей беременности проводят строго под наблюдением специалистов! В зависимости от срока, состояния пациентки принимают решение о проведении родов одним из следующих методов:

  • Применение препаратов, способных вызвать сокращение матки и раскрытие шейки.
  • На сроке до 16 недель может быть проведено вмешательство по типу медицинского аборта, путём расширения шейки матки и очищение маточной полости.
  • Проведение искусственных родов путём введения солевого раствора (применяется реже). Длительность искусственных родов составляет 12-48 часов. Большое влияние на продолжительность родовой деятельности в этом случае оказывает срок беременности и состояние организма женщины.

Какими могут быть последствия после замершей беременности? Женщинам, пережившим неразвивающуюся беременность, не даёт покоя вопрос о возможных последствиях после замершей беременности. Однако беспокойство практически необоснованно, так как при своевременно выявленной и пролеченной ЗБ никаких последствий обычно не возникает.

Важно помнить, что в большинстве случаев остановка развития эмбриона происходит спонтанно под воздействием внешних факторов. Если же после ЗБ соблюдать все рекомендации врача и не торопиться с наступлением новой беременности, а выждать определённое время (от 6 до 12 месяцев), то следующая беременность окончится рождением здорового малыша.

После выскабливания замершей беременности эндометрий стал тонкий? Период реабилитации после выскабливания направлен на восстановления слизистого слоя матки, регулярности менструаций. Назначают лечение после первых месячных. В комплекс мероприятий входит несколько препаратов:

  • Комбинированные оральные контрацептивы, содержащие и эстроген и прогестерон (Джес или Ярина)
  • Прогестерон. Чаще применяют Дюфастон.

Применение этих препаратов усиливает образование сосудов в слизистом слое, восстанавливают кровоснабжение эндометрия, снижают тонус мышц матки, укрепляют иммунитет, регулируют циклические изменения в эндометрии. Приём препаратов продолжается от 3 до 6 месяцев. По окончании срока лечения эндометрий достигает своих нормальных показателей.

Можно избежать чистки при неразвивающейся беременности? В некоторых случаях, например, на очень ранних сроках, врачи выбирают выжидательную тактику ведения замершей беременности. За пациенткой наблюдают, ожидая самопроизвольного выкидыша.

Если же за определённое время не происходит изменений, то проводят чистку. Длительное время выжидания чревато мумифицированием плода или развитием различных проблем со здоровьем женщины. Поэтому от чистки отказываться нельзя.

Дата обновления: 07.05.2018, дата следующего обновления: 07.05.2021

1ivf.info

Выскабливание при замершей беременности — особенности операции

Так уж сложилась жизнь, что не всегда мы получаем то, что хотим. И если не удается спасти внутриутробный плод, то необходимо сделать все возможное, чтобы сохранить жизнь и здоровье женщины, и выскабливание при замершей беременности (ЗБ) – жизненно необходимая процедура

Желанная беременность – это самое приятное время в жизни каждой женщины, время, когда внутри нее совершается настоящее чудо – на свет готовится выйти новый человечек, ее ребенок. Но иногда приятное ожидание омрачается проблемами и под угрозой оказывается само существование маленькой жизни. Одним из самых страшных диагнозов для любой женщины становится замершая беременность. Уже готовая на роль счастливой мамочки, она с ужасом узнает, что ее малыш погиб, так и не увидев свет.

Про ЗБ мельком слышал каждый, но большинство предпочитают не вдаваться в подробности этого диагноза до тех пор, пока не столкнуться с ним сами. Однако знать причины и последствия аномалии полезно всем. В этой статье собрана самая актуальная информация, а особое внимание в ней посвящено самой неприятной, но тем не менее необходимой процедуре – выскабливанию при замершей беременности.

Особенности выскабливания при замершей беременности

Когда необходимо делать выскабливание при замершей беременности

Общее представление об этом явлении полезно иметь каждому, ведь от подобного диагноза не застрахована ни одна семья. Этим термином в медицине принято называть процесс, при котором эмбрион по каким-либо причинном останавливается в своем развитии и погибает.

Этот диагноз нельзя путать с отставании в развитии эмбриона, когда ребенок в утробе матери развивается медленнее, ведь при этом он остается жив. В этом случае при проведении лечения малыш сможет родиться здоровым.

Когда обнаруживается замершая беременность?

Практически всегда (в 85% случаев ) диагноз обнаруживается на ранних сроках – в первые 12 недель, когда маленькая жизнь еще только закладывается и формируются основные системы жизнеобеспечения (сердечно-сосудистая, нервная, пищеварительная и др.). Во второй трети (от 4 до 6 месяцев) такие случаи бывают гораздо реже (примерно в 15%) . А если ребенок погибает после 7-го месяца, то гинекологи называют это внутриутробной гибелью плода, поскольку на этой стадии ребенок уже сформирован.

Самостоятельно узнать о том, что малыш уже не развивается, не может ни одна беременная. Даже специалисты ставят диагноз лишь после проведения исследований и наблюдая некоторое время. Но существуют несколько симптомов, при обнаружении которых женщина должна обратиться к специалисту, ведь при ЗБ очень важно действовать быстро, так как любое промедление опасно: под угрозой жизнь женщины и ее возможность забеременеть вновь.

Симптомы замершей беременности:

  1. Резко прошедший токсикоз. На ранних сроках токсикоз переносят большинство беременных. Он вызван тем, что организм перестраивается. Он готовится к новой и самой важной для себя роли – вынашивание будущего младенца. После 14-ой недели это неприятное состояние обычно проходит, но происходит это постепенно. Если же вы почувствовали, что токсикоз был еще вчера, а сегодня он резко прошел – необходимо обратиться к врачу. Вполне возможно, что токсикоз прекратился из-за того, что эмбрион погиб и уровень гормонов снизился. Не стоит сразу бросаться в панику, ведь вероятность страшного диагноза невелика, но полностью опровергнуть аномалию сможет лишь гинеколог, проведя некоторые исследования.
  2. Резкое изменение состояния молочных желез. В период вынашивания грудь женщины набухает, становится очень чувствительной. При ЗБ на очень ранних сроках грудь вернется к своему обычному состоянию. А после 8-9 недели может произойти и более страшное в психологическом плане явление – придет молоко. Для женщины, осознавающей, что она потеряла ребенка, переполненная молоком грудь – особый удар.
  3. Кровянистые выделения из влагалища. Этот симптом – серьезное основание полагать, что произошла беда. Даже если кровотечение самое малое, необходимо немедленно обратиться к врачу, а еще лучше – вызывать скорую помощь и отправляться в стационар. Современная медицина в большинстве случаев способна сохранить жизнь ребенка, главное обратиться вовремя. Но к сожалению, даже самые лучшие врачи не в силах помочь, если эмбрион уже погиб.

Проведение диагностики

Этот диагноз не ставится при простом осмотре, гинеколог должен провести целый ряд исследований, прежде чем подтвердить аномальную беременность, ведь неверный диагноз в данном случае – это, по сути, убийство маленького человека.

Выявление замершей беременности

При подозрении на ЗБ проводятся следующие исследования:

  1. Осмотр и ощупывание беременной. На ранних сроках врач во время проведения планового осмотра может обнаружить, что матка ощутимо меньше, нежели обычно бывает на данном сроке. После пятой недели специальным прибором можно определить наличие сердцебиения у малыша, но его отсутствие может говорить и о «не очень удобном» для осмотра положении ребенка. Эти признаки – лишь повод начать более подробное исследование, а не повод устанавливать окончательный диагноз. Данное явление также может говорить об отставании в развитии эмбриона.
  2. Проведение анализа крови на гормоны. Определение уровня гормонов, отвечающих за прохождение беременности во многом проясняет состояние плода.
  3. Проведение УЗИ. Процедура, которая лучше других поможет выяснить состояние эмбриона – это ультразвуковое исследование. Специалист сможет пронаблюдать состояние вей полости матки, плодного яйца, вычислит размер и соответствие его предполагаемому сроку. Также УЗИ помогает отлично прослушать сердцебиение. УЗИ поможет точно поставить диагноз. Конечно, ошибки тоже имеют место быть, но их вероятность очень мала.

При подтверждении диагноза, действовать необходимо быстро, и спасать нужно уже саму женщину. Погибший плод, находящийся в организме, может вызвать сильнейшие осложнения, от воспаления внутри матки до общего заражения крови. И если не принять срочных мер, можно потерять саму пациентку или же оставить ее бесплодной.

Первая и самая важная процедура – выскабливание матки, при котором плодное яйцо удаляется. Конечно, организм может сам отторгнуть его, и тогда случится выкидыш, однако на него надеяться не стоит. Не факт, что в полости не останется частиц, которые вызовут воспаление, да и сам выкидыш – это большой риск для здоровья. К тому же он может совсем не случиться.

При подтверждении диагноза врачом-гинекологом принимается решение о проведении одной из следующих процедур.

  1. Медикаментозный способ прерывания.
  2. Выскабливание.
  3. Вакуумная аспирация.

Если беременность длилась не больше 5-6 недель, гинеколог может попробовать провести менее опасную, в сравнении с хирургическим вмешательством, процедуру – медикаментозный аборт для избавления от плода. Эти лекарственные средства содержат очень высокий уровень гормонов, которые, в свою очередь, провоцируют выкидыш. Но такое решение не дает гарантий, что все плодное яйцо уйдет. В таком случае придется дополнительно прочищать маточную полость.

Альтернативный вариант без выскабливания — вакуумная аспирация. В этом случае происходит удалении вакуумом, как при вакуумном аборте.

Чаще всего в этой ситуации врачи принимают решение провести медицинское выскабливание. Специалист проведет хирургическую чистку для удаления плодного яйца. Следует рассказать об этой процедуре более подробно.

Популярная телеведущая Тутта Ларсен о ЗБ:

Подготовка к операции

Процедура практикуется уже очень много лет и спасла жизни тысячам женщин. Однако до сих пор женщины боятся даже мысли о ней. Страх возникает в результате непонимания сути процедуры и ожидания того, что будет проведена хирургическая операция на столь нежном женском органе. Женщина ожидает от нее лишь мучительные боли и неприятные последствия. Однако это неверное представление.

Процедура не требует какой-либо особой подготовки, напротив, очень важно, чтобы операция была проведена как можно раньше, чтобы свести к минимуму возможные последствия. Единственное, что требуется от женщины – удаление волос с лобковой зоны. При проведении выскабливания женщине ставится общий наркоз, поэтому перед процедурой с ней побеседует анестезиолог, который будет его проводить.

Противопоказания

Перед самой процедурой беременную внимательно осматривает гинеколог, собирающийся проводить выскабливание. Он должен удостовериться, что отсутствуют противопоказания к данной операции.

К ним относятся:

  • воспаление матки и ее придатков;
  • подозрения в том, что слизистая оболочка матки имеет дефекты;
  • инфекционные заболевания.

Конечно, при замершей беременности плодное яйцо будет удалено в любом случае, однако при наличии вышеперечисленных факторов врач воспользуется другой техникой проведения операции.

Техника хирургического вмешательства

В основном процедура проводится под общим наркозом, но, если его делать нельзя, используют местную анестезию. Специальное лекарство вводится в шейку и тело матки, и те перестают чувствовать боль.

До проведения операции врачу необходимо протереть наружные половые органы пациентки дезинфицирующим раствором на основе йода. Влагалище и шейка матки обрабатывается спиртом и из-за этого особо чувствительные испытывают неприятные ощущения в течение нескольких дней после операции.

Специальным инструментом гинеколог расширит шейку матки и зафиксирует ее в таком положении. Удаление плода из матки происходит с помощью медицинского приспособления – кюретки, которая напоминает ложечку. Ей врач выскабливает полость матки. Обычно вся операция занимает 15-20 минут. Но сколько лежать в больнице девушке после процедуры, зависит от её самочувствия.

Возможные осложнения

Как и любое хирургическое вмешательство, выскабливание может обернуться развитием осложнений:

  1. Перфорация стенки матки – то есть повреждение одной из ее стенок. Это очень опасное осложнение грозит женщине серьезными проблемами, вплоть до новой хирургической операции. Но благодаря современной медицине, это происходит лишь у одной женщины из ста.
  2. Обильные кровотечения, которые также весьма опасны для женского здоровья. При появлении кровотечения обязательно обратитесь к врачу, ведь сгустки крови могут задерживаться в матке, вызывая воспалительные процессы.
  3. Воспаление. Матка – очень нежный орган, и выскабливание очень сильно травмирует ее стенки. Поэтому любая инфекция может легко в ней задержаться. В случае повышении температуры или появления болей нужно срочно отправляться к врачу.
  4. Образование спаек. Осложнение может не выдавать себя годами. В результате проведения операции могут образовываться спайки в области малого таза. Они проявят себя болевыми ощущениями, нарушением менструаций, но самое страшное, чем они грозят – это бесплодие. После выскабливания врач назначает УЗИ, чтобы по возможности предотвратить последствия этого осложнения.

Послеоперационный период

После проведения операции очень важно внимательно относиться к своему здоровью.

Как вести себя после выскабливания

Обратитесь к врачу при появлении следующих симптомов:

  • повышение температуры до 37,5;
  • обильное кровотечение из влагалища;
  • неприятный запах выделений.

Но даже при их отсутствии через 14 дней необходимо пройти осмотр врача, который поможет определить, вернулась ли матка к нормальным размерам. А по результатом УЗИ гинеколог сможет говорить об отсутствии в матке сгустков крови или остатков плодных оболочек.

Планирование ребенка после выскабливания

Иногда врач может назначить гормональные препараты или другие таблетки для восстановления организма.

Главное, что должна сделать женщина в столь сложное время – это смириться с потерей и понять, что ее жизнь продолжается и в будущем она сможет почувствовать счастье материнства – только нужно немного подождать.

При планировании последующей беременности следует обязательно посетить специалиста и пройти все назначенные им анализы, причем обоим супругам.

Заключение

Выскабливание — необходимая процедура при соответствующих врачебных показаниях. Важно до и после операции неукоснительно соблюдать врачебные рекомендации и психологически смириться с потерей ребенка. Хирургическое вмешательство не исключает зачатия в ближайшем будущем — девушка вполне сможет забеременеть при условии, что девушка прошла полноценный восстановительный период.

azbukarodov.ru

Как делают чистку при замершей беременности, осложнения

Замершей беременностью врачи называют гибель плода в матке женщины. Как правило, в большинстве случаев данное состояние наблюдается в первом триместре беременности (около 85% случаев). Такая патология может стать сильным психологическим ударом для женщины. Однако она несет большую опасность для здоровья женщины и ее репродуктивной системы, если вовремя не удалить погибший эмбрион из тела. Это могут быть и сильнейшие воспаления в организме, и даже сепсис (общее заражение крови).

В первую очередь доктору нужно удалить плодное яйцо или эмбрион из матки. Обычно для этого используется чистка при замершей беременности. Иногда возможно медикаментозное прерывание замершей беременности, только на очень маленьком сроке. В таком случае врач дает женщине лекарственный препарат, который вызывает самопроизвольный аборт. Однако нередко плод выходит не полностью, и тогда, все же, приходится делать при замершей беременности выскабливание. Данная процедура пугает женщину, страх возникает из-за незнания ее проведения и ожидания боли. Рассмотрим, как делают чистку при замершей беременности, и каковы ее возможные последствия.

Чистка при замершей беременности

Как делают чистку при замершей беременности

Особой подготовки перед проведением выскабливания при замершей беременности не требуется. Единственное, о чем предупреждает доктор,  — манипуляция должна проводиться натощак.

Противопоказания

В день проведения чистки женщину должен осмотреть гинеколог. Имеются некоторые противопоказания к проведению обычного выскабливания. В первую очередь это следующие патологии:

  • инфекционные заболевания органов половой системы;
  • воспаление в матке или придатках;
  • нарушение целостности слизистой матки.

Естественно, наличие вышеперечисленных противопоказаний не отменяет необходимость удаление эмбриона, однако в таком случае применяется особая тактика ведения чистки.

Проведение процедуры

Практически всегда данная процедура проводится под общим наркозом, поэтому перед началом ее проведения с пациенткой обязательно поговорит врач-анестезиолог. Если же по каким-либо причинам применение общего наркоза невозможно, проводят местное обезболивание – обкалывают тело и шейку матки лекарствами, после чего она теряет чувствительность.

Перед началом проведения выскабливания доктор обрабатывает наружные половые органы, влагалище и шейку матки женщины антисептическими растворами, для того чтобы избежать инфицирования.

Во время чистки при замершей беременности врач вводит во влагалище пациентки специальное приспособление, с помощью которого расширяет шейку матки. После этого, используя расширители, фиксирует открытую шейку и начинает удалять непосредственно плодное яйцо. При помощи кюретки, похожей на ложку, он выскабливает слизистую матки. Если процесс проходит без осложнений, вся процедура заканчивается через 15-20 минут.

Послеоперационный период

Протекание послеоперационного периода – очень важный процесс, который может указывать на развитие опасных последствий выскабливания замершей беременности. В первую очередь, необходимо обратить внимание на температуру тела у женщины и ее влагалищные выделения.

  • На протяжении первых суток после выскабливания возможно незначительное повышение температуры, до 37ºС, что является нормой. Но вот повышение температуры на 2-3 сутки может указывать на начало развития воспалительного процесса.
  • Так как чистка является манипуляцией довольно травматичной, кровянистые выделения у женщины, конечно же, будут. Однако они не должны быть слишком обильными. Если менструальная прокладка промокает насквозь за час или меньше, нужно обязательно обратиться к врачу.

После выполнения выскабливания в течение двух недель женщина должна контролировать свое самочувствие. После этого на 14-й день необходимо пройти осмотр у гинеколога, чтобы убедиться в качественном проведении чистки (нет ли остатков плодного яйца) и в том, сократилась ли матка.

Хотя чистка и не относится к сложным процедурам, не стоит забывать, что это все же хирургическое вмешательство. Поэтому всегда остается риск появления осложнений.

Возможные осложнения

Наиболее частыми последствиями выскабливания замершей беременности бывают следующие состояния:

  • Кровотечения. Если вовремя не остановить кровотечение, оно способно привести к скоплению кровяных сгустков в полости матки и, как следствие, к повторной чистке. Еще одним неприятным осложнением кровотечения бывает анемия.
  • Перфорация стенки матки – очень грозное осложнение выскабливания, при котором повреждается стенка матки. Данное явление может привести к необходимости серьезного операционного вмешательства.
  • Развитие воспалительного процесса. Проявляется повышением температуры тела, болевыми ощущениями.
  • Спаечный процесс. Это явление относят к поздним последствиям чистки матки. Спаечные процессы проявляются периодическими болями в нижней части живота, нарушениями менструального цикла, а иногда могут привести и к бесплодию.

Вакуумная чистка при замершей беременности

Вакуум-аспирация или мини-аборт проводится только на самых ранних сроках беременности. Этот метод значительно менее травматичный, чем чистка с помощью кюретки.

В большинстве случаев вакуумную чистку проводят без расширения шейки матки. Во время ее осуществления одноразовый катетер маленького диаметра прикрепляют к отсосу и вводят в матку. В результате создания в полости матки отрицательного давления, происходит самопроизвольное отторжение плодного яйца и его высасывание наружу.

Кроме малой травматичности, врачи называют и другие преимущества вакуумной чистки при замершей беременности:

  • быстрая и простая процедура, которую можно провести в амбулаторных условиях;
  • минимальное повреждение слизистой матки, и как следствие, ее скорое восстановление;
  • менструальная функция организма восстанавливается быстрее, чем после обычной чистки.

Не стоит пугаться, если врач сообщит о необходимости проведения чистки при замершей беременности. Вовремя и правильно проведенная процедура поможет сохранить женское здоровье и осуществить в будущем мечту о счастливом материнстве. 

ymadam.net

Осложнения после выскабливания при замершей беременности — Всё о беременности

Последствия после выскабливания замершей беременности

Выскабливание при замершей беременности

К сожалению, не всегда беременность протекает гладко. Случается, что приходится пережить выскабливание при замершей беременности. Данную процедуру могут проводить если:

  • существует необходимость удалить плод, который не развивается;
  • произошла гибель плода внутри матки;
  • нужно прекратить протекание беременности по тем или иным причинам.
Как чистят замершую беременность?

Данная операция состоит из набора действий по зачищению стенок и шейки матки от слизистой оболочки, которая является местом прикрепления плодного яйца. Подготовка к выскабливанию при замершей беременности состоит из подготовительных санитарно-гигиенических мер, тщательного осмотра врача-анестезиолога и гинеколога.

Противопоказанием к чистке при замершей беременности могут выступать такие диагнозы:

  • заболевания половых органов воспалительного характера;
  • обострение хронических заболеваний внутренних органов и инфекции половой системы;
  • риск нарушения целостности матки.
Как проводится чистка после замершей беременности?

Эта процедура проводится под воздействием на организм общего наркоза. По индивидуальным показателям его могут назначать местно. Внешние и внутренние органы половой системы обрабатываются медицинскими растворами йода и этилового спирта. С помощью зеркал и расширителей врач получает доступ к матке и специальным инструментом осуществляет выскабливание после замершей беременности.

Каковы последствия чистки после замершей беременности?

Пережившей указанную процедуру женщине необходимо тщательно следить за ответной реакцией своего организма, которая зачастую проявляется повышением температуры, появлением выделений после выскабливания замершей беременности и признаками инфицирования. Также существуют такие последствия чистки после замершей беременности:

  • кровотечения и изменение свертываемости крови;
  • появление спаек в местах соскабливания, которые весьма негативно влияют на ритмичн

bydy-mamoy.ru

24Сен

Миома симптомы и признаки: Миома матки — причины, симптомы, диагностика и лечение миомы матки

24 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Миома матки — Американская Медицинская Клиника

По наблюдениям медиков, рост миоматозного воспаления у женщин начинается примерно в возрасте 30 лет. Женщина долгие годы может прекрасно жить с заболеванием, не чувствуя никаких симптомов, и не замечать появления опухоли. Тем более что признаки болезни зависят от целого ряда факторов: места расположения опухоли, ее размера, динамики роста и развития. Впервые женщины начинают чувствовать наличие воспаления лет в 35-40 – это тот возрастной период, когда яичники начинают вырабатывать меньше половых гормонов.

Среди основных признаков этого заболевания можно назвать следующие:

  1. Менструации становятся обильнее и длятся дольше, чем раньше.
  2. В середине цикла внезапно могут появляться маточные кровотечения.
  3. Ощутимая боль внизу живота, отдающаяся в поясницу. Такая боль имеет специфический характер – несильная, но ноющая, с резкими схваткообразными приступами. Кроме того боль может появиться и при половом акте.
  4. Если миома находится рядом с мочевым пузырем и давит на него, то возможно появление частого мочеиспускания.
  5. Если миома находится рядом с прямой кишкой и деформирует ее, то появляются частые запоры.
  6. Возможно появление болей в сердце, головокружения, слабости, приливов, характерных для климакса.
  7. Еще один частый признак – снижение гемоглобина в крови. Причина анемии – обильные и частые кровотечения.

Но это не значит, что все эти признаки обязательно будут присутствовать у всех больных. У каждого вида миомы свои особенности. Так, о воспалении, возникшем под слизистой оболочкой матки, которое является наиболее частой причиной выкидышей, свидетельствуют сильные менструации и кровотечения во время цикла. А субсерозная миома не вызывает нарушения цикла, зато характеризуется сильными болями, частыми запорами и мочеиспусканием.

Миома матки и беременность

Миома матки в большинстве случаев не мешает женщине зачать и родить малыша, особенно если она имеет небольшие размеры. Проблемы возникают, когда опухоль преграждает путь сперматозоидам и мешает им попасть в матку. В этом случае необходимо обратиться к врачу, только благодаря ему миома матки лечение получит соответствующее и наиболее своевременное. Если обратиться на ранних стадиях заболевания, то справиться с опухолью довольно просто.

Гораздо серьезнее последствия воспаления сказываются на протяжении беременности. Так, миома, расположенная в подслизистом слое матки, занимает много места внутри, что мешает ребенку нормально расти и развиваться. Из-за этого случаются выкидыши и преждевременные роды. Еще одно осложнение от субмукозной миомы – опухоль не дает возможности женщине родить естественным путем и ей приходится делать кесарево сечение.

Поэтому всем женщинам, у которых перед зачатием ребенка или во время беременности обнаружили миому, необходимо постоянно наблюдаться у гинеколога и делать все необходимые анализы. При соблюдении показанного режима в большинстве случаев женщина, несмотря на миоматозную опухоль, удачно вынашивает ребенка и рожает здорового малыша.

Смотрите также:

причины, жалобы, диагностика и методы лечения на сайте клиники «Альфа-Центр Здоровья»

Доброкачественная опухоль, которая развивается из мышечной ткани матки. Проявляется обильными и продолжительными менструациями, болью внизу живота, дискомфортом в области малого таза.

Доброкачественные новообразования в матке или миома диагностируется у 40% женщин. Это наиболее распространенная опухоль в органах женской репродуктивной системы. Признаки миомы матки не всегда проявляются явно, и патология может прогрессировать годами. Диагноз – не приговор, при лечении миомы матки современными методиками можно сохранить орган и восстановить женское здоровье.

Причины и симптомы миомы матки

Матка – это полый орган со стенкой, состоящей из трех слоев тканей: внутреннего эпителия, гладкомышечного миометрия и наружного периметрия. Миома – анормальное разрастание, формирование опухолевых узлов миометрия размерами до нескольких сантиметров. Различают несколько типов миомы по месту расположения новообразования и его формы.

Основные причины патологии – гормональные нарушения в выработке половых гормонов во время менструального цикла. Факторы риска:

  • гормональные сбои;
  • наследственность;
  • лишний вес;
  • гинекологические операции на матке – аборты, кесарево сечение;
  • задержки полового созревания и поздние роды;
  • стрессы;
  • неправильные гормональные контрацептивы.

К основным признакам миомы матки, по которым можно заподозрить патологию, относятся:

  • сбои в менструациях – обильные, длительные (свыше 8 дней), болезненные кровотечения, с большими кровяными сгустками;
  • боли в животе, отдающие в поясницу;
  • бесплодие, невынашивание беременности из-за гормональных отклонений и деформации матки;
  • нарушения работы мочевого пузыря и кишечника при сильном разрастании опухоли и сдавливании соседних органов.

Встречается и отсутствие симптомов миомы матки. При этом патологию обнаруживают при гинекологическом УЗИ.

Как лечить миому матки

Для постановки диагноза кроме гинекологического осмотра проводят:

  • УЗИ;
  • МРТ;
  • гистероскопию;
  • биопсию тканей опухоли;
  • лабораторные анализы на гормоны, микрофлору, инфекции.

Как лечить миому матки гинеколог решает с учетом количества и размеров образований, выраженности жалоб. На начальных стадиях может быть применена выжидательная тактика. Терапию проводят:

  • консервативными методами – гормональными препаратами, которые замедляют процесс и помогают восстановить репродуктивную функцию;
  • хирургические операции – гистерорезектоскопия, лапароскопия, эмболизация артерий или полное удаление органа.

Лечение миомы матки неэффективно и даже опасно народными методами. Необходим грамотный гинеколог, который проведет лечение и будет наблюдать дальнейшую динамику изменений. Рецидивы возможны, особенно велик риск при менопаузе. Лучшая профилактика миомы – ежегодные осмотры гинеколога с УЗИ обследованием.

Миома/Миоматоз | Университетская клиника г. Фрайбурга

Описание

Миоматозом называют образование многочисленных миом, которые структурно представляют собой доброкачественные узелковые разрастания или опухоли. Они могут образовываться в или около матки и состоят из мышечных клеток и соединительной ткани. Миомы различаются по величине, форме и расположению. Данные критерии могут быть решающими при симптоматике и жалобах. Миомы часто встречаются у женщин в родоспособном возрасте, но развиваются между 35 и 50 годами. Миомы возникают и растут под влиянием женских половых гормонов. После менопаузы их рост почти прекращается, так как уровень женских гормонов падает. Редкой злокачественной формой миом является миосаркома.

Симптомы

Зачастую миоматоз протекает бессимптомно, но иногда миомы вызывают различные недомогания. Типичными являются сильные и продолжительные кровотечения во время месячных, сопровождающиеся сильными и спазматическими болями. Чувство боли или постороннего тела в нижней части живота, неприятное чувство во время вагинального секса и промежуточные кровотечения также могут быть признаками наличия миом.

Причины и риски

Точные причины возникновения миом неизвестны. Однако установлено, что их появление стимулируется женскими гормонами, которые и провоцируют рост новообразований. Значительную роль в развитии заболевания играет семейная предрасположенность.

Миамотоз с промежуточными кровотечениями или усиленные и продолжительные месячные кровотечения могут также стать причиной анемии. Иногда миомы осложняют течение беременности. По причине изменения гормонального уровня число узелковых образований  или весьма крупных разрастаний могут значительно увеличится. Эти образования могут в свою очередь вызвать преждевременные схватки и явиться причиной аномалии положения плода.

Обследование и диагностика

После беседы с гинекологом обычно следует пальпационное и ультразвуковое обследование:

  • большие миомы устанавливаются на ощупь,
  • а для выявления небольших узлов, их величины, расположения и более точной диагностики требуется проведение вагинального УЗИ.

При миомах на внутренней стороне матки может потребоваться дополнительное эндоскопическое обследование. Если миомы образовались на внешней стороне и на стенке матки, то, в зависимости от обстоятельств, может потребоваться эндоскопия брюшной полости, при которой одновременно удаляются малые и более крупные узлы.

Лечение

Лечение миоматоза, как правило, происходит в тех случаях, когда заболевание вызывает жалобы, негативно влияет на репродуктивность или может привести к проблемам до и во время беременности. При выборе метода лечения важным фактором остается вопрос, желает ли пациентка в дальнейшем иметь детей. Способами лечения могут быть как медикаментозное лечение, так и оперативный и неоперативный методы, имеющие свои преимущества и недостатки. Эти методы терапии индивидуально обговариваются с пациенткой и подбираются в зависимости от её потребностей. К терапевтическим мерам можно обратиться с целью уменьшения кровотечения во время месячных или для утоление болей и спазм. В этой связи следует, прежде всего, предложить гормональное лечение и операции по удалению миом или самой матки (гистерэктомия).

Если узлы растут непосредственно под слизистой оболочкой, то зачастую необходимо проведение гистероскопии. В том случае, если миомы растут на внешней стороне или на стенке матки, то их удаляют посредством лапароскопии. Преимуществом является то, что при оперативном вмешательстве уже возможен забор образцов тканей, которые затем исследуются на наличие злокачественных клеток.

Альтернативным методом является эмболизация миомы. Эта процедура относится к минимально инвазивным методам лечения и за счет пониженного риска осложнений, предлагается в качестве альтернативы операции. В ходе процедуры врач-радиолог, специализирующийся на проведении минимально инвазивных оперативных вмешательствах, вводит в артерию тонкий катетер. Под контролем рентгена катетер проводится непосредственно в маточные артерии. Затем через катетер вводятся крошечные частички эмболизационного препарата, которые перекрывают сосуды, питающие миому. За счет этого опухоль уменьшается в объеме, не повреждая при этом ни матку, ни яичники.

Течение и прогноз

По оценкам врачей от 40 до 80% всех женщин имеют миомы. При этом речь идет и о маленьких миомах, которые часто остаются незамеченными. Трудно прогнозировать, каким образом происходит развитие и рост миом. Они могут отличаться по величине и объёму. У некоторых женщин такие новообразования не вызывают жалоб, поэтому лечение не проводится. Часто миома продолжает расти, увеличиваться, при этом она может вызывать или же не вызывать жалобы. В  климактерическом возрасте наступает обратное развитие миом и, как правило, симптомы пропадают.

Миома матки. Симптомы и лечение миомы матки в клинике ИнТайм

Эффективные и безопасные методы лечения миомы матки

Миома матки – доброкачественная опухоль, образованная мышечными и соединительными тканями органа. В некоторых случаях миома матки не сопровождается симптомами, с ней можно прожить всю жизнь, даже не подозревая о ее существовании. В других случаях миома доставляет множество проблем, включая бесплодие и невынашивание беременности. Частыми признаками миомы матки являются сильные боли внизу живота и обильные кровотечения.

В медицинском центре «ИнТайм» врачи-гинекологи с 20-летним стажем лечат миому матки всех видов. Высокая квалификация врачей и современное диагностическое оборудование позволяют выявлять заболевание на самой начальной стадии, предотвращать интенсивный рост и развитие миомы. Опытные специалисты также успешно ведут беременности с миомой матки.

Воспользуйтесь нашим специальным предложением – первичной бесплатной консультацией!

Отправьте заявку
на бесплатную консультацию

Мы осуществляем первую бесплатную консультацию для новых пациентов. Просто оставьте свои контактные данные, и мы свяжемся с вами в течение рабочего дня.

Если вы уже были нашим клиентом, вы можете воспользоваться этой формой для заказа обратного звонка.

Спасибо!

Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в течение рабочего дня.

Почему стоит выбрать клинику «ИнТайм» для лечения миомы

Высокая квалификация врачей

В нашей клинике вас примут врачи акушеры-гинекологи высших категорий, которые проходили подготовку в зарубежных клиниках и владеют знаниями для консервативного лечения множественной миомы матки.

Современное оборудование

Для диагностики и оперативного лечения миомы матки у нас имеется все необходимое оснащение последнего поколения. Лапароскопическое оборудование позволяет с высокой точностью и минимальным вмешательством удалять миоматозные узлы.

Удобный график работы и месторасположение

Мы создали максимально комфортную атмосферу в клинике и увеличили время приема с 9-00 до 21-00 без выходных и праздничных дней. Удобное расположение медцентра в районе Третьего Транспортного Кольца позволит добраться к нам любым видом транспорта, включая метро (ст. Парк Культуры, Фрунзенская, Спортивная).

Виды и способы лечения миомы матки

Миомы различаются в зависимости от локализации узла:

  • субмукозная миома матки расположена под слоем слизистой. Увеличиваясь в размерах, она деформирует полость матки, приводит к обильным менструациям и препятствует возникновению и вынашиванию беременности;
  • субсерозная миома матки – наиболее частый вид, развивается из наружного слоя матки, растет в полость таза;
  • интрамуральная миома располагается во внутреннем мышечном слое матки.

Лечение выбирается в зависимости от типа и размера миомы матки: для операции показанием являются большие растущие узлы, сдавливающие соседние органы, интенсивные боли, бесплодие; консервативно (гормонально) лечат небольшие образования, не оказывающие побочных воздействий на организм.

Если позволяют особенности расположения миомы матки, операция выполняется лапароскопическим способом. Эмболизация кровеносных сосудов миомы матки – это еще один из методов лечения данного заболевания, однако для его реализации требуется вмешательство врачей других квалификаций – эндоваскулярных хирургов и специалистов по радиологии.

«ИнТайм» – ранняя диагностика и эффективное лечение

Миома матки — это не препятствие для беременности и полноценной жизни женщины. Данное заболевание успешно лечится оперативно, а консервативные методы дают хорошие результаты для сдерживания роста опухоли, уменьшения ее размеров.

Прогрессивные знания гинекологов «ИнТайм» и современное диагностическое оборудование – все, что нужно для устранения проблемы миомы матки.

Миома матки: симптомы и лечение

Миома матки — это доброкачественная опухоль, которая развивается в матке. Узлы имеют размер от горошины до дыни. Их также называют лейомиомами или фибромиомами.

Миома матки очень распространена и наблюдается примерно у 20-50% всех женщин. Чаще всего выявляется у женщин в возрасте от 30 до 40 лет, у многих имеет наследственный характер. Миоматозные узлы могут расти в течение репродуктивного периода, однако в некоторых случаях остаются на прежнем уровне в течение многих лет. Миомы прекращают рост после менопаузы.

NB! Если узлы продолжают увеличиваться после наступления менопаузы, вы должны обязательно проконсультироваться с врачом!

Обычно миомы не вызывают никаких симптомов и не требуют лечения. Но если симптомы возникают, Вам следует обратиться за медицинской помощью.

Симптомы миомы матки:

  • Кровотечение — обильное или продолжительное менструальное кровотечение является наиболее распространенным симптомом. Женщинам приходится практически каждый час менять гигиенические прокладки, они вынуждены находиться дома в самый обильный день менструации. В результате развивается анемия, которая может вызывать усталость, головокружение, головную боль и снижение работоспособности.
NB! Если менструации у Вас стали более обильными, чем раньше, следует обязательно обратиться к врачу.
  • Тазовый дискомфорт. Женщины с узлами больших размеров могут ощущать тяжесть или давление в нижней части живота или таза. Часто это описывается пациентками как тазовый дискомфорт, а не острая боль. Иногда неприятные ощущения усиливаются в положении лежа на животе, при наклонах туловища.
  • Тазовая боль. Менее распространенным симптомом является острая и сильная боль. Происходит дегенерация миоматозного узла, т.е. нарушение его кровоснабжения. Обычно боль локализуется в определенном месте. Может наблюдаться хроническая тазовая боль. Этот тип боли обычно менее интенсивный, но стойкий и ограничен определенной областью.
  • Проблемы с мочевым пузырем. Наиболее частым симптомом со стороны мочевыводящих путей является частое мочеиспускание. Женщина может просыпаться несколько раз ночью, чтобы опорожнить мочевой пузырь. Иногда женщины не могут мочиться, несмотря на полный мочевой пузырь.
  • Боль в нижней части спины. Возникает, если миоматозные узлы локализуются на задней поверхности матки и прижимаются к мышцам и нервам нижней части спины, что вызывает болевые ощущения.
  • Ректальное давление. Миоматозные узлы могут прижиматься к прямой кишке и вызывать ощущение полноты, трудности с опорожнением кишечника, болезненность во время дефекации. Иногда миома матки может привести к развитию геморроя.
  • Дискомфорт или боль во время полового акта. Боль наблюдается только в определенных положениях или в определенные периоды менструального цикла.

Диагностика миомы матки:

Обычно миома матки обнаруживается во время рутинного гинекологического осмотра, который позволяет врачу определять размер и форму матки. В случае, если она увеличена, имеет неправильную форму, бугристую поверхность, можно заподозрить миому матки. Или вы можете заметить появление новых симптомов и сообщить своему врачу.

После гинекологического осмотра для подтверждения диагноза есть несколько способов. Основным методом является УЗИ органов малого таза. Другие методы более специализированы и выполняются только в случае необходимости. Ниже приведено краткое описание каждого исследования.

Ультразвук — безопасный и надежный способ выявления миомы. Как правило, используют трансабдоминальное и трансвагинальное исследование. В первом случае при наличии полного мочевого пузыря датчик помещают на живот пациентки, во втором – при опорожненном мочевом пузыре используют специальный вагинальный датчик и осматривают матку и яичники.

Перейти на страницу «Ультразвук в гинекологии»

Магнитно-резонансная томография (МРТ) — дает детальную картину количества, размера и точного местоположения миомы. Не всем женщинам с фибромами требуется МРТ.

Гистероскопия — процедура для изучения полости матки, что позволяет выявлять узлы, растущие в полость (субмукозные, или подслизистые миомы). Исследование выполняется в амбулаторных или стационарных условиях.

Миома матки симптомы и признаки

Организм женщины устроен так, что внешний облик представительницы прекрасного пола напрямую зависит от состояния органов ее репродуктивной системы. К большому сожалению, с возрастом, даже не знавшие ранее проблем со здоровьем женщины приходят на прием к гинекологу уже с имеющимися жалобами. Одним из наиболее часто встречающихся гинекологических заболеваний является миома матки. Особенно подвержены ей женщины после 30 лет. И хотя, миома – доброкачественная опухоль, игнорировать ее категорически нельзя. Ведь велика вероятность, что она переродится в злокачественное образование. Особенно опасна миома матки для еще не рожавших женщин, так как ставит под угрозу возможность дальнейшего деторождения.

Поэтому важно не только вовремя принять меры по лечению уже имеющегося образования, но и проводить профилактику для предотвращения его появления. Помочь в этом сможет только хороший гинеколог, наблюдаться у которого необходимо регулярно.

Причины развития миомы матки

Причины развития миомы матки могут быть самыми разными. Наиболее вероятные:

  • Наследственная предрасположенность
  • Нарушения гормонального фона
  • Аденомиоз
  • Воспалительные и заболевания внутренних органов
  • Нарушение обмена веществ
  • Подверженность стрессам ан протяжении длительного времени
  • Избыточный вес и малоподвижный образ жизни
  • Частые аборты
  • Отсутствие оргазма при половом акте

На ранних стадиях, когда размеры опухли еще малы, женщина, как правило, не испытывает никаких симптомов. Поэтому важно проходить осмотр у гинеколога с интервалом не более полугода.

Признаки миомы матки

Для миомы матки характерны следующие проявления:

  • Нарушения менструального цикла, кровянистые выделения в его середине
  • Длительные запоры и частое мочеиспускание
  • Стойкое бесплодие
  • Ощущение давления внизу живота и тянущие боли в отсутствии месячных
  • Рост окружности живота, не связанный с увеличением веса вцелом
  • Для подслизистой миомы характерны обильные кровотечения

Но всегда нужно помнить, что многие гинекологические заболевания имеют схожую симптоматику и только врач-гинеколог после осмотра может поставить окончательный диагноз.  Разработано множество стратегий лечения миомы матки. Возможны как консервативное, т.е. безоперационное лечение, так и операционное. Поэтому важно выбрать врача, в рекомендациях которого вы будете уверены.

Если вам все же было показано проведение операции, то важно как можно скорее обратиться в клинику с современным оборудованием и первоклассными специалистами. Так как от ее исхода зависит очень многое в жизни женщины.

В активе клиники «Движение» опыт многочисленных успешных операций по удалению миомы матки. Обращаясь к нам, вы попадаете в руки квалифицированных хирургов, профессионалов своего дела, способных решить столь деликатную проблему без дальнейших осложнений.

Миома матки

Симптомы миомы матки

Симптомы миомы матки зависят от локализации образования. Субсерозые узлы могут сдавливать ближние органы (мочеточники, мочевой пузырь, прямую кишку), что может вызывать тяжесть внизу живота и болевые ощущения, а также нарушения функции мочевого пузыря и кишечника.

Для субмукозной и интерстициальной миомы характерны обильные длительные менструации, а также кровянистые выделения в межменструальный период. Поэтому у женщин с миомой матки нередко развивается анемия, которая сопровождается слабостью, повышенной утомляемостью, головокружением.

При интерстициальных миомах небольших размеров симптомы могут отсутствовать.

Осложнения

При отсутствии лечения может происходит рост миоматозных узлов с более выраженным проявлением симптомов.

При субмукозных (подслизистых) миоматозных узлах нередко бывают обильные кровотечения, которые требуют экстренной госпитализации.

Субсерозная миома матки на ножке может осложниться перекрутом ножки, что может сопровождаться внезапными режущими болями внизу живота и является показанием для оперативного лечения.

Кроме того, при больших размерах может происходить нарушение питания в узле, что приводит к некрозу узла и гнойному воспалению, что так же, как и в случае с перекрутом ножки узла, требует экстренной госпитализации и оперативного вмешательства вплоть до удаления матки.

Еще одно возможное осложнение при миоме матки — беcплoдие. Сама по себе миома не является причиной беcплoдия, однако она понижает вероятность естественного зачатия, так как может сдавливать маточные трубы, затрудняя продвижение сперматозоидов, подслизистая миома матки может нарушать процесс имплантации плодного яйца в полости матки

В случае если женщина смогла забеременеть естественным путем, наличие миомы увеличивает риск самопроизвольного прерывания беременности или преждевременных родов. Поэтому при планировании естественной беременности или проведения ЭКО необходимо консервативное или оперативное лечение миомы матки.

Диагностика и лечение миомы матки

В связи с тем, что миома матки на ранних стадиях развития может не давать ярко выраженных симптомов, ее очень сложно заподозрить. Поэтому женщинам рекомендовано проходить систематические профилактические осмотры у гинеколога хотя бы раз в год.

Диагноз ставится на основании простых диагностических исследований, все из которых наши специалисты проводят в клинике «Клиника К+31».

При наличии миомы матки на гинекологическом осмотре врач диагностирует увеличенную в размерах матку, поверхность которой обычно плотная и бугристая.

С целью уточнения локализации узлов, их количества и структуры, а также с целью контроля динамики роста образования мы проводим гинекологическое ультразвуковое исследование (УЗИ). Диагностировать наличие миоматозных узлов возможно даже при нормальных размерах матки. При необходимости, для уточнения деталей, может понадобиться МРТ-исследование.

Кроме того, пациентке необходимо сдать лабораторные анализы (клинический анализ крови, биохимический анализ крови, гормональные исследования и др.)

По результатам проведенных исследований наши доктора выбирают тактику лечения. Лечение миомы матки далеко не всегда предполагает операцию, как ошибочно полагают многие женщины.

Перечень лечебных мероприятий зависит от причины возникновения миомы, ее локализации, количества узлов, течения заболевания. На сегодняшний день существует два метода лечения миомы матки: медикаментозный и хирургический.

Медикаментозная терапия, как правило, проводится гормональными препаратами, которые стабилизируют рост миомы. Кроме того проводится терапия сопутствующих состояний, например, при анемии назначаются препараты железа.

Выбор хирургического метода лечения миомы матки зависит, прежде всего, от локализации и количества миоматозных узлов.

При субмукозном расположении узла наши специалисты могут проводить такую операцию, как гистерорезектоскопию — удаление узла с помощью оптической системы через полость матки.

При субсерозном узле или миоматозном узле смешанной структуры возможно проведение консервативной миомэктомии (удаление только узла миомы) лапаротомическим или лапароскопическим доступом.

Если же миоматозные узлы больших размеров или множественные и дополнительно имеются сопутствующие гинекологические заболевания, то докторам приходится решать вопрос об удалении матки

Чтобы предотвратить дальнейший рост миомы матки и избежать операции, женщине необходимо как можно раньше обратиться к специалисту, который назначит ей эффективное лечение.

Миома: типы, причины и симптомы

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Что такое миома?

Миома — это аномальные новообразования, которые развиваются в матке женщины или на ней. Иногда эти опухоли становятся довольно большими и вызывают сильную боль в животе и обильные месячные. В других случаях они вообще не вызывают никаких признаков или симптомов. Выросты обычно доброкачественные или доброкачественные.Причина миомы неизвестна.

Миомы также известны под следующими названиями:

  • лейомиомы
  • миомы
  • миомы матки
  • фибромы

По данным Управления по женскому здоровью, до 80 процентов женщин имеют их к 50 годам. Однако у большинства женщин нет никаких симптомов, и они могут никогда не узнать, что у них миома.

Тип миомы, развивающейся у женщины, зависит от ее расположения в матке или от нее.

Интрамуральные миомы

Интрамуральные миомы являются наиболее распространенным типом миомы.Эти типы появляются внутри мышечной стенки матки. Внутримуральные миомы могут увеличиваться в размерах и растягивать матку.

Субсерозные миомы

Субсерозные миомы образуются на внешней стороне матки, которая называется серозной оболочкой. Они могут вырасти достаточно большими, чтобы ваша матка с одной стороны казалась больше.

Миома на ножке

Субсерозные опухоли могут иметь ножку, тонкую основу, которая поддерживает опухоль. Когда они появляются, их называют миомами на ножке.

Подслизистые миомы

Эти типы опухолей развиваются в среднем мышечном слое, или миометрии, матки. Подслизистые опухоли не так распространены, как другие типы.

Неясно, почему развиваются миомы, но на их образование могут влиять несколько факторов.

Гормоны

Эстроген и прогестерон — это гормоны, вырабатываемые яичниками. Они вызывают регенерацию слизистой оболочки матки во время каждого менструального цикла и могут стимулировать рост миомы.

Семейный анамнез

Фиброиды могут передаваться в семье. Если у вашей матери, сестры или бабушки в анамнезе было это заболевание, оно также может развиться у вас.

Беременность

Беременность увеличивает выработку эстрогена и прогестерона в организме. Во время беременности миома может быстро развиваться и расти.

Женщины подвергаются большему риску развития миомы, если у них есть один или несколько из следующих факторов риска:

  • беременность
  • семейный анамнез миомы
  • возраст 30 лет и старше
  • афроамериканец
  • высокое тело вес

Ваши симптомы будут зависеть от количества опухолей, а также от их расположения и размера.Например, подслизистая миома может вызвать обильное менструальное кровотечение и проблемы с зачатием.

Если ваша опухоль очень маленькая или вы переживаете менопаузу, у вас может не быть никаких симптомов. Миома может уменьшаться в размерах во время и после менопаузы. Это связано с тем, что у женщин в период менопаузы снижается уровень эстрогена и прогестерона, гормонов, стимулирующих рост миомы.

Симптомы миомы могут включать:

Для постановки правильного диагноза вам необходимо обратиться к гинекологу на осмотр органов малого таза.Это обследование используется для проверки состояния, размера и формы вашей матки. Вам также могут потребоваться другие тесты, в том числе:

Ультразвук

Ультразвук использует высокочастотные звуковые волны для создания изображений вашей матки на экране. Это позволит вашему врачу увидеть его внутренние структуры и любые имеющиеся миомы. Трансвагинальное УЗИ, при котором ультразвуковая насадка вводится во влагалище, может обеспечить более четкие изображения, поскольку во время этой процедуры он находится ближе к матке.

МРТ малого таза

Этот тест с углубленной визуализацией позволяет получить изображения матки, яичников и других органов малого таза.

Ваш врач разработает план лечения с учетом вашего возраста, размера миомы и вашего общего состояния здоровья. Вы можете получить комбинацию лечения.

Домашние средства и природные процедуры

Некоторые домашние средства и естественные методы лечения могут иметь положительный эффект на миомы, в том числе:

  • иглоукалывание
  • йога
  • массаж
  • Gui Zhi Fu Ling Tang (GFLT), традиционная китайская медицина формула
  • применение тепла при судорогах (избегайте тепла, если у вас сильное кровотечение)

Также могут помочь изменения в диете.Избегайте мяса и высококалорийной пищи. Вместо этого выбирайте продукты с высоким содержанием флавоноидов, зеленые овощи, зеленый чай и холодноводную рыбу, такую ​​как тунец или лосось.

Управление уровнем стресса и снижение веса при избыточном весе также могут принести пользу женщинам с миомой.

Лекарства

Для уменьшения миомы могут быть прописаны лекарства, регулирующие уровень гормонов.

Агонисты гонадотропин-рилизинг-гормона (ГнРГ), такие как лейпролид (лупрон), вызывают снижение уровня эстрогена и прогестерона.В конечном итоге это остановит менструацию и уменьшит размер миомы.

Антагонисты ГнРГ также способствуют уменьшению размеров миомы. Они работают, не позволяя вашему организму вырабатывать фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) и лютеинизирующий гормон (ЛГ). Примеры включают:

  • ганиреликс ацетат, инъекционный препарат
  • цетрореликс ацетат (цетротид), инъекционный препарат
  • элаголикс, который присутствует в пероральном препарате элаголикс / эстрадиол / норэтиндрон ацетат (Орианн)

Другие варианты, которые могут помогает контролировать кровотечение и боль, но не уменьшает или не устраняет миомы, включая:

Хирургия

Может быть выполнена операция по удалению очень больших или множественных новообразований.Это называется миомэктомией. Абдоминальная миомэктомия включает в себя большой разрез в брюшной полости для доступа к матке и удаления миомы. Операция также может быть выполнена лапароскопически с использованием нескольких небольших разрезов, в которые вставляются хирургические инструменты и камера. Миома может вырасти снова после операции.

Если ваше состояние ухудшается или другие методы лечения не работают, ваш врач может выполнить гистерэктомию. Однако это означает, что вы не сможете в будущем иметь детей.

Неинвазивные или минимально инвазивные процедуры

Новейшая и полностью неинвазивная хирургическая процедура — это принудительная ультразвуковая хирургия (FUS). Вы ложитесь в специальный аппарат МРТ, который позволяет врачам визуализировать внутреннюю часть вашей матки. Высокочастотные звуковые волны высокой энергии направляются на миомы, чтобы удалить или разрушить их.

Процедуры миолиза (такие как Acessa) сокращают миомы с использованием источников тепла, таких как электрический ток или лазер, в то время как криомиолиз замораживает миомы.Абляция эндометрия включает введение в матку специального инструмента, который разрушает слизистую оболочку матки с помощью тепла, электрического тока, горячей воды или сильного холода.

Другой нехирургический вариант — эмболизация маточной артерии. В этой процедуре мелкие частицы вводятся в матку, чтобы перекрыть кровоснабжение миомы.

Ваш прогноз будет зависеть от размера и расположения миомы. Миома может не нуждаться в лечении, если она небольшая или не вызывает симптомов.

Если вы беременны и страдаете миомой или забеременели и у вас есть миома, ваш врач будет внимательно следить за вашим состоянием. В большинстве случаев миома не вызывает проблем во время беременности. Поговорите со своим врачом, если вы планируете забеременеть и у вас миома.

Миома матки | ACOG

Анемия : Аномально низкий уровень красных кровяных телец в кровотоке. Большинство случаев вызвано дефицитом железа (недостатком железа).

Гистерэктомия : Операция по удалению матки.

Гистеросальпингография : Специальная рентгенологическая процедура, при которой небольшое количество жидкости вводится в матку и маточные трубы, чтобы обнаружить аномальные изменения или увидеть, не заблокированы ли трубы.

Гистероскопия : Процедура, при которой телескоп с подсветкой вводится в матку через шейку матки для осмотра внутренней части матки или выполнения операции.

Внутриматочная спираль (ВМС) : Небольшое устройство, которое вставляется и оставляется внутри матки для предотвращения беременности.

Лапароскопия : Хирургическая процедура, при которой тонкий телескоп с подсветкой, называемый лапароскопом, вводится через небольшой разрез (разрез) в брюшной полости. Лапароскоп используется для просмотра органов малого таза. С ним можно использовать другие инструменты для проведения хирургических операций.

Менструация : ежемесячное выделение крови и тканей из матки, которое происходит, когда женщина не беременна.

Менопауза : Время, когда менструальный цикл женщины прекращается навсегда.Менопауза подтверждается через 1 год без менструации.

Тазовое обследование : Физикальное обследование органов малого таза женщины.

Прогестин : Синтетическая форма прогестерона, аналогичная гормону, вырабатываемому организмом естественным путем.

Резектоскоп : Тонкий телескоп с петлей из электрического провода или шариковым наконечником, используемым для удаления или разрушения тканей.

Соногистерография : Процедура, при которой стерильная жидкость вводится в матку через шейку матки при одновременном получении ультразвуковых изображений внутренней части матки.

Ультрасонография : Тест, в котором звуковые волны используются для исследования внутренних частей тела. Во время беременности для проверки плода можно использовать ультразвуковое исследование.

Матка : Мышечный орган женского таза. Во время беременности этот орган удерживает и питает плод.

У меня миома? Узнай признаки, симптомы и их обнаружение

Некоторые женщины болезненно осознают, что у них миома матки, в то время как другие могут не испытывать никаких симптомов, связанных с этим состоянием.Если вы испытываете боль в области таза, обильное менструальное кровотечение, запор, выкидыш, (i) и позывы на частое или срочное мочеиспускание, вы можете спросить: «У меня миома?»

Миома матки может быть более распространенной, чем вы думаете

Что такое миома матки? Миома матки, также называемая лейомиомой или миомой, является наиболее распространенной доброкачественной опухолью женской репродуктивной системы. (i) Они состоят из мышечной и фиброзной ткани и чаще всего встречаются у женщин в возрасте от 40 до 50 лет, (ii) а также у женщин с избыточным весом.(i) К 45 годам примерно у 70 процентов женщин развивается по крайней мере одна миома. (i)

Миома может быть микроскопической или вырасти до размера баскетбольного мяча. Они могут расти в стенке матки, под внутренним слоем матки или под внешней поверхностью матки. Те, что растут в стенке или непосредственно под эндометрием, могут изменить форму внутренней части матки.

Считается, что высокий уровень женских гормонов эстрогена и, возможно, прогестерона стимулирует рост миомы.Миома может увеличиваться в размерах во время беременности, когда уровень гормонов повышается, и имеет тенденцию сокращаться после менопаузы, когда уровень гормонов снижается. Они вызывают боль, когда становятся слишком большими и не могут получить достаточно крови, что приводит к их ухудшению.

У женщин часто бывает более одной миомы, и очень редко они могут стать злокачественными. Фактически, менее 1 процента миомы становятся злокачественными. (i)

Каковы симптомы миомы?

Как указывалось ранее, не у всех женщин с миомой наблюдаются симптомы.Хотя многие миомы не вызывают никаких симптомов, примерно у четверти белых и у половины чернокожих женщин в конечном итоге развиваются симптоматические миомы. (i)

Симптомы миомы матки для тех, у кого они есть: (i, ii)

  • Сильное кровотечение (которое может вызвать анемию)
  • Болезненные периоды
  • Ощущение полноты в нижней части желудка
  • Увеличение нижняя часть живота
  • Частое мочеиспускание
  • Дискомфорт около прямой кишки
  • Запор
  • Боль во время секса
  • Боль в пояснице
  • Осложнения во время беременности и родов, включая в шесть раз больший риск необходимости кесарева сечения
  • Репродуктивные проблемы, например, бесплодие, которое бывает очень редко.

Тип и тяжесть ваших симптомов зависят от количества миомы, которые у вас есть, их размера и расположения в матке.Кроме того, миома, не вызывающая никаких симптомов до беременности, может привести к осложнениям во время беременности, включая выкидыш, преждевременные роды, неправильное положение ребенка перед родами и чрезмерную потерю крови после родов. (i)

Как обнаруживаются фибромы?

Ваш врач может обнаружить миому во время ежегодного осмотра органов малого таза. Он или она может почувствовать уплотнение или массу на матке и может заказать визуализацию, чтобы подтвердить, что у вас миома:

  • Ультразвук использует звуковые волны для создания изображения.Ультразвуковой датчик может быть помещен в брюшную полость или во влагалище для получения изображений существующих миомы
  • Магнитно-резонансная томография (МРТ) использует магниты и радиоволны для получения изображения
  • Рентгеновские лучи используют форму излучения чтобы заглянуть в тело и получить изображение
  • Компьютерная томография (компьютерная томография или компьютерная томография) принимает множество рентгеновских снимков под разными углами для получения более полного изображения
  • Гистеросальпингограмма (HSG) включает введение рентгеновского красителя в матка и получение изображений
  • Соногистерограмма включает в себя введение жидкости в матку и получение ультразвуковых изображений.

Если у вас было кровотечение, отличное от менструального, ваш врач может исключить рак матки.Он или она может заказать любое из следующего:

  • Пап-тест
  • Биопсия слизистой оболочки матки
  • Трансвагинальное УЗИ, соногистерограмма, гистероскопия или их комбинацию

Варианты лечения при наличии миомы

Если да имеют миомы и не имеют симптомов, вам может не потребоваться какое-либо лечение. Если у вас симптоматическая миома, есть хорошие новости о вариантах лечения миомы матки. Сегодня доступно несколько процедур, включая эмболизацию миомы матки, нехирургический подход, который выполняется интервенционным радиологом.При рассмотрении вопроса о лечении миомы матки обязательно поговорите со своим врачом, чтобы помочь вам понять риски и преимущества каждого типа процедуры миомы матки.

Эмболизация миомы матки, или UFE, является альтернативой гистерэктомии или другим хирургическим процедурам при миоме матки. UFE — это минимально инвазивная процедура, которая безопасно и эффективно уменьшает опухоли миомы матки и избавляет от сопутствующих им неприятных симптомов. Поскольку UFE является минимально инвазивным, его можно проводить в амбулаторных условиях, где вы можете пойти домой в тот же день для более быстрого восстановления по сравнению с традиционной операцией.

Узнайте больше об этом безопасном и эффективном амбулаторном лечении миомы матки. Загрузите нашу бесплатную информационную брошюру «Общие сведения об эмболизации миомы матки» или позвоните по телефону 844-UFE-CARE (866-2273), чтобы записаться на прием к сосудистому специалисту сегодня.

Источники:
(i) Mutch, D. G., MD., Et al. Миома — Проблемы со здоровьем женщин — Справочник Merck для потребителей. Получено 12 июня 2018 г. с https://www.merckmanuals.com/home/women-s-health-issues/fibroids/fibroids
(ii) Миома матки.(2018, 16 марта). Получено 12 июня 2018 г. с https://www.womenshealth.gov/az-topics/uterine-fibroids

Миома: признаки, симптомы и лечение

Миома — это тип незлокачественной опухоли, которая формируется в матке. . Миома, также называемая миомой матки, состоит из гладкомышечных клеток и соединительной ткани и может быть размером от горошины до грейпфрута. По оценкам, от 20 до 80 процентов женщин детородного возраста имеют миому, хотя многие женщины не знают об этом.

Причина развития миомы до сих пор полностью не изучена. Однако известно, какие типы женщин подвержены наибольшему риску их развития. Наиболее подвержены риску женщины:

  • Афроамериканец
  • Приближается менопауза
  • ожирение

Симптомы миомы матки

У некоторых женщин симптомы отсутствуют, у других — тяжелые. И хотя каждая женщина испытывает уникальный набор симптомов, наиболее частыми из них являются:

  • Аномальное кровотечение
  • Частые позывы к мочеиспусканию
  • Обильные или продолжительные менструальные периоды
  • Боль в пояснице
  • Болезненный половой акт
  • Боль в тазу

Миома обычно обнаруживается во время тазового осмотра

Миома чаще всего обнаруживается во время плановых обследований органов малого таза.Однако только около одной трети миомы достаточно велики, чтобы их можно было обнаружить во время обследования. Если гинеколог считает, что у женщины могут быть миомы, но не обнаруживает их во время гинекологического осмотра, врач может назначить визуализационное обследование, такое как рентген, ультразвук или МРТ.

Примеры других возможных тестов, которые может порекомендовать гинеколог:

  • Гистероскопия : процедура, при которой инструмент, называемый гистероскопом, вводится во влагалище, чтобы гинеколог мог увидеть канал шейки матки и внутреннюю часть матки.
  • Биопсия эндометрия: Процедура, при которой врач онемеет шейку матки, вводит тонкую трубку в шейку матки и осторожно отсасывает образец ткани из слизистой оболочки матки.
  • Гистеросальпингография: Тип рентгеновского исследования, при котором используются красители и записываются изображения матки и фаллопиевых труб.

Решение лечить миомы или подождать

Большинство миомы перестают расти или даже могут уменьшиться по мере приближения женщины к менопаузе, поэтому гинеколог может порекомендовать подождать и контролировать миомы, а не лечить их.Однако, если у женщины очень большие миомы, вызывающие боль и серьезные симптомы, гинеколог может порекомендовать лечение.

При принятии решения о лечении миомы важно, чтобы женщина тесно общалась со своим врачом и обсуждала такие вопросы, как:

  • Общее состояние здоровья
  • Степень тяжести симптомов
  • Доступные лекарства, процедуры или методы лечения
  • Планы будущих беременностей

Виды лечения

Если гинеколог и пациентка решат продолжить лечение, существуют хирургические, малоинвазивные и нехирургические варианты, которые могут включать:

Хирургический

  • Гистерэктомия: Хирургическое удаление матки, при котором также удаляются миомы
  • Миомэктомия : удаляет миомы, но оставляет матку нетронутой, поэтому возможна будущая беременность

Минимально инвазивный

  • Эмболизация маточной артерии: Процесс, при котором идентифицируются артерии, снабжающие кровью миомы, а затем эмболизируются (блокируются).Поскольку кровоснабжение миомы заблокировано, они сокращаются.
  • Абляция эндометрия : Выстилка матки удалена или разрушена.

Нехирургическое

  • Антигормональные средства: Гинеколог может назначить антигормональные средства, такие как прогестин, или агонист гонадотропин-рилизинг-гормона (GnRH). Эти лекарства вызывают снижение уровня э , строгена и прогестерона, что останавливает менструацию.Это, в свою очередь, вызывает сокращение миомы . Кроме того, он может улучшить ассоциированную анемию. Хотя эти рецепты могут помочь уменьшить симптомы миомы, их часто используют временно или до операции или эмболизации, чтобы облегчить боль или облегчить симптомы.

Для получения дополнительной информации

Посетите сайт womenshealth.gov, чтобы прочитать часто задаваемые вопросы и узнать больше о методах лечения миомы. Если вы испытываете какие-либо симптомы, запишитесь на прием к одному из наших врачей сегодня.

Каковы признаки миомы матки?

Миома матки — обычное явление, но не все женщины, у которых они есть, знают, что они есть. Однако некоторые женщины испытывают боль или дискомфорт из-за миомы. Обычно миома безвредна, но если какие-либо признаки миомы матки мешают вашей повседневной жизни, вам следует поговорить со своим акушером-гинекологом.

О миоме матки

Миома матки — это доброкачественные (доброкачественные) новообразования или опухоли, которые развиваются на стенках матки или внутри них.Миома может иметь размер от менее дюйма до более шести дюймов в диаметре. По данным Управления по охране здоровья женщин, миома будет поражать 20-80% женщин к тому времени, когда они достигнут 50 лет.

Признаки миомы матки

1. Болезненные периоды

Один из отличительных признаков миомы матки — болезненные месячные. Многие женщины испытывают спазмы, боль или дискомфорт во время менструации. Но если вы обнаружите, что не можете выполнять повседневные задачи из-за боли во время менструации, проконсультируйтесь с врачом.

2. Сильное кровотечение во время менструации

Миома не только иногда вызывает болезненные месячные, но также может вызывать обильное менструальное кровотечение.

3. Кровотечение между периодами

У некоторых женщин с миомой матки между менструациями возникают кровотечения. Это кровотечение может быть легким (кровянистые выделения) или быть более сильным.

4. Боль во время полового акта

Если вы испытываете боль во время секса, вам всегда следует поговорить со своим акушером-гинекологом.Это не только один из признаков миомы матки, но и может быть симптомом другого заболевания, даже если у вас нет миомы.

5. Давление или полнота в тазу

Миома может вызывать ощущение распирания или давления в нижней части живота или таза.

6. Боль в пояснице

Боль, вызванная миомой, может отдавать в нижнюю часть спины.

7. Анемия

Если сильное кровотечение является одним из признаков миомы матки, то анемия также может стать проблемой.

8. Частое мочеиспускание

Частое мочеиспускание само по себе не является признаком миомы матки. Это может быть вызвано другими состояниями, такими как инфекции мочевыводящих путей (ИМП) или гиперактивный мочевой пузырь. Однако, если он присутствует вместе с некоторыми другими симптомами из этого списка, это может быть связано с миомой.

9. Бесплодие или повторная потеря беременности

Миома обычно не влияет на фертильность, но в редких случаях может затруднить зачатие или поддержание беременности.Это связано с тем, что некоторые миомы могут блокировать маточные трубы или затруднять имплантацию эмбриона в слизистую оболочку стенки матки.

Варианты лечения

Лучшее лечение миомы матки зависит от размера и расположения миомы. К другим факторам, влияющим на лечение, относятся тяжесть симптомов у женщины и то, хочет ли она в будущем попытаться завести детей.

  • Медикаментозная терапия : Гормональные препараты, такие как пероральные противозачаточные средства или ВМС, могут помочь контролировать симптомы миомы матки.Тип лекарства, называемый агонистом гонадотропин-рилизинг-гормона, также может помочь с симптомами и уменьшить миому. Однако после прекращения приема лекарств миома вернется к своим прежним размерам и симптомы вернутся.
  • Эмболизация миомы матки (UFE) : Это минимально инвазивная процедура, при которой сосуды, снабжающие кровью миомы, блокируются. Это приводит к уменьшению размеров миомы и уменьшению симптомов.
  • Хирургия : В случаях, когда симптомы и признаки миомы матки не купируются лекарственной терапией, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство.
    • В некоторых случаях может быть выполнена процедура, называемая миомэктомией, при которой миома удаляется, а матка остается на месте. Однако после процедуры могут вырасти новые миомы, и может потребоваться несколько операций.
    • Гистерэктомия с удалением матки — единственный способ полностью удалить миому и предотвратить новый рост. Однако это рекомендуется только в тех случаях, когда симптомы серьезны или женщина не хочет поддерживать фертильность.

Связаться с акушерством и гинекологом Green Valley

Если у вас есть какие-либо из вышеперечисленных симптомов или признаков миомы матки, врачи и персонал акушерства и гинекологии Green Valley готовы помочь.Позвоните нам по телефону (336) 378-1110, чтобы назначить встречу сегодня.

миомы — NHS

Миома — это незлокачественные новообразования, которые развиваются в матке (матке) или вокруг нее.

Наросты состоят из мышечной и фиброзной ткани и различаются по размеру. Иногда их называют миомой матки или лейомиомой.

Многие женщины не знают, что у них миома, потому что у них нет никаких симптомов.

Женщины, у которых есть симптомы (примерно у 1 из 3), могут испытывать:

В редких случаях дальнейшие осложнения, вызванные миомой, могут повлиять на беременность или вызвать бесплодие.

Обращение к терапевту

Поскольку миома не часто вызывает симптомы, иногда ее диагностируют случайно во время обычного гинекологического осмотра, теста или сканирования.

Если у вас стойкие симптомы миомы, обратитесь к терапевту, чтобы он выяснил возможные причины.

Если терапевт считает, что у вас может быть миома, он обычно направляет вас на УЗИ, чтобы подтвердить диагноз.

Подробнее о диагностике миомы.

Почему появляются миомы

Точная причина миомы неизвестна, но они связаны с гормоном эстрогеном.

Эстроген — женский репродуктивный гормон, вырабатываемый яичниками (женскими репродуктивными органами).

Фибромы обычно развиваются в репродуктивном возрасте женщины (примерно от 16 до 50 лет), когда уровень эстрогена самый высокий.

Они имеют тенденцию сокращаться при низком уровне эстрогена, например, после менопаузы, когда у женщины прекращаются месячные.

У кого миома?

Фибромы встречаются часто, примерно у каждой третьей женщины они развиваются в какой-то момент своей жизни. Чаще всего они возникают у женщин в возрасте от 30 до 50 лет.

Считается, что фибромы чаще развиваются у женщин афро-карибского происхождения.

Также считается, что они чаще встречаются у женщин с избыточным весом или ожирением, потому что избыточный вес увеличивает уровень эстрогена в организме.

Женщины, у которых были дети, имеют более низкий риск развития миомы, и этот риск тем ниже, чем больше у вас детей.

Типы миомы

Миомы могут расти в любом месте матки и значительно различаться по размеру. Некоторые могут быть размером с горошину, а другие — с дыню.

Основными типами миомы являются:

  • интрамуральные миомы — наиболее распространенный тип миомы, которые развиваются в мышечной стенке матки
  • субсерозные миомы — миомы, которые развиваются вне стенки матки в таз и могут становятся очень большими
  • подслизистые миомы — миомы, которые развиваются в мышечном слое под внутренней оболочкой матки и прорастают в полость матки

В некоторых случаях субсерозные или подслизистые миомы прикрепляются к матке с помощью узкого стебля ткани .Они известны как миомы на ножке.

Кредит:

BSIP SA / Alamy Stock Photo

https://www.alamy.com/uterine-fibroma-drawing-image67527532.html?p=163994&srch=foo%3dbar%26st%3d0%26pn%3d1%26ps%3d100%26sortby%3d2%26resultview%3dsortbypopular % 3d0% 26qt% 3dfibroids% 26qt_raw% 3dfibroids% 26lic% 3d3% 26mr% 3d0% 26pr% 3d0% 26ot% 3d0% 26creative% 3d% 26ag% 3d0% 26hc% 3d0% 26pc% 3d% 26blackwhite% 3d% 26cutout% 3d % 26tbar% 3d1% 26et% 3d0x000000000000000000000% 26vp% 3d0% 26loc% 3d0% 26imgt% 3d0% 26dtfr% 3d% 26dtto% 3d% 26size% 3d0xFF% 26archive% 3d1% 26groupid% 3d% 26pseudoid% 3d% 7bA3DF-44572 -81F5-B61111916852% 7d% 26a% 3d% 26cdid% 3d% 26cdsrt% 3d% 26name% 3d% 26qn% 3d% 26apalib% 3d% 26apalic% 3d% 26lightbox% 3d% 26gname% 3d% 26gtype% 3d% 26xstx% 3d0 % 26simid% 3d% 26saveQry% 3d% 26editorial% 3d1% 26nu% 3d% 26t% 3d% 26edoptin% 3d% 26customgeoip% 3d% 26cap% 3d1% 26cbstore% 3d1% 26vd% 3d0% 26lb% 3d% 26fi% 3d2% 26edrf % 3d0% 26ispremium% 3d1% 26flip% 3d0% 26pl% 3d

Лечение миомы

Фибромы не нуждаются в лечении, если они не вызывают симптомов.Со временем они часто уменьшаются в размерах и исчезают без лечения, особенно после менопаузы.

Если у вас есть симптомы, вызванные миомой, обычно в первую очередь рекомендуются лекарства, которые помогут облегчить симптомы.

Существуют также лекарства, помогающие уменьшить миомы. Если они окажутся неэффективными, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство или другие, менее инвазивные процедуры.

Подробнее о лечении миомы.

Контент сообщества от HealthUnlocked

Последняя проверка страницы: 17 сентября 2018 г.
Срок следующей проверки: 17 сентября 2021 г.

Миома матки — симптомы, причины, лечение

Эта статья также доступна на: português, español

Что нужно знать:

  • Миома матки — это аномальные разрастания мышечной ткани , которые образуются внутри или на поверхности стенки матки

  • Симптомы включают нерегулярное кровотечение между менструациями и тазовую боль

  • Эстроген и прогестерон играют роль в росте миомы

  • Вы можете их не заметить, но если они становятся проблематичными, они поддается лечению

Как и полипы матки, миомы матки являются частой причиной изменений кровотечения и менструации шаблон.

В то время как полипы чаще развиваются во время менопаузы, миома чаще всего развивается в репродуктивном возрасте. Вот как узнать, есть ли у вас миома.

Что это такое

Миома матки — это аномальные разрастания мышечной ткани, которые образуются в (или на) стенках матки. Миома доброкачественная (не опасна / не опасна для жизни), но может вызывать такие симптомы, как нерегулярное вагинальное кровотечение и боль в области таза (1,2). В медицинской литературе миомы матки иногда называют миомами или лейомиомами.

Миома матки очень распространена. Примерно у 3 из 4 женщин они могут быть в какой-то момент своей жизни (3). Они наиболее часто встречаются в репродуктивном возрасте (2,3) и чаще встречаются у людей африканского происхождения (4). Миома матки чаще всего не вызывает никаких симптомов (5) и часто сокращается после менопаузы (6,7). В других случаях невылеченная миома может привести к таким проблемам, как сильное кровотечение, анемия, тазовая боль или давление, изменение фертильности и осложнения во время беременности (1,2,8).Симптомы зависят от размера, расположения и количества миомы.

Если вы подозреваете, что у вас может быть миома матки, отслеживание кровотечения, боли и любых других симптомов с помощью Clue может предоставить вашему лечащему врачу информацию, которая может помочь в постановке диагноза и составлении плана лечения. Своевременное лечение может снизить риск осложнений.

Что вы могли бы заметить

Некоторые из наиболее распространенных симптомов миомы матки:

  • Тяжелые, продолжительные и / или болезненные периоды (1,9)

  • Нерегулярные кровотечения (9)

  • Давление или боль в области таза (2,10)

  • Частое мочеиспускание и трудности с опорожнением мочевого пузыря (1)

  • Запор (10)

  • Проблемы с беременностью или вынашиванием ребенка (2)

В редких случаях миома матки может стать очень большой, перекрученной или инфицированной.Эти ситуации могут вызвать сильные симптомы и могут потребовать немедленной медицинской помощи (11,12).

Некоторые исследования показывают, что во время беременности миома может немного увеличиться примерно у 1 из 3 человек (2,13). Это может сделать некоторые симптомы более заметными. Наиболее частым осложнением миомы матки во время беременности является боль, которая обычно ощущается во втором и третьем триместрах (14,15).

Почему это происходит

Миома матки возникает, когда мышечные клетки в матке размножаются слишком много раз.По мере размножения клеток образуются комки различной формы и размера. Их может быть много или мало — у некоторых людей может быть только один. Эти уплотнения могут расти на внутренней и внешней поверхности матки, а также внутри стенки матки.

Исследования показывают, что гормоны эстроген и прогестерон играют роль в росте миомы матки. Вероятно, поэтому миомы имеют тенденцию сокращаться после менопаузы, когда продукция этих гормонов снижается (6,7).

У некоторых людей вероятность развития миомы матки выше, чем у других, и на самом деле миома может передаваться генетически (16).Это означает, что у кого-то более вероятно развитие миомы, если она была у члена семьи. Люди африканского происхождения имеют значительно больше шансов развить их (4). У кого-то также больше шансов заболеть миомой матки, если у них гипертония (17,18) или синдром поликистозных яичников (19). Они чаще встречаются у людей, у которых более ранний возраст первой менструации ( menarche ) (4), и у нерожавших, хотя это может быть связано с тем, что женщины с миомой могут испытывать трудности с зачатием (2).Поддержание диеты с высоким содержанием красного мяса также может увеличить риск миомы матки (20), как и потребление пива (21).

Различные типы миомы вызывают разные симптомы. Фибромы, внедренные в стенку матки ( интрамуральных миомы, ), могут изменять форму матки, что может вызывать изменения фертильности (22). Фибромы, которые выступают внутрь матки ( подслизистых миомы ), также могут вызывать трудности при наступлении беременности или продолжении беременности (23).

Зачем их проверять?

Миома матки обычно безвредна и часто проходит сама по себе. Однако при появлении симптомов невылеченная миома может ухудшить качество жизни человека и привести к таким осложнениям, как анемия. Анемия — это состояние, при котором в организме не хватает здоровых эритроцитов для правильного функционирования. Это может произойти, когда миома матки вызывает сильное кровотечение (7).

Некоторые миомы матки также могут повлиять на вероятность забеременеть и могут увеличить вероятность выкидыша, но здесь необходимы дополнительные исследования (22,23).В этих случаях лечение может помочь людям забеременеть и остаться в живых.

В редких случаях миома матки может стать очень большой, перекрученной или инфицированной. Эти ситуации могут вызвать сильные симптомы и потребовать немедленной медицинской помощи (11,12).

Как им ставят диагноз

Медицинский работник, вероятно, задаст вопросы о симптомах, медицинском и менструальном анамнезе. Некоторые миомы матки диагностируются при физическом осмотре. Другие методы диагностики могут включать:

Что вы можете с ними поделать

Вы и ваш лечащий врач можете не лечить миомы с легкими симптомами.Отслеживание симптомов поможет вам узнать, меняются ли миомы и в какой момент план лечения может оказаться полезным. Когда миома действительно становится проблематичной, существует множество различных вариантов лечения и лечения, а также предотвращения их образования в будущем:

  • Лекарства: В некоторых случаях для лечения миомы матки назначают гормональные препараты. К ним относятся селективные модуляторы рецепторов прогестерона (SPRM), которые изменяют действие прогестерона в организме, и агонисты гонадотропин-высвобождающего гормона (GnRH), которые блокируют выработку организмом как прогестерона, так и эстрогена.Было показано, что эти препараты со временем уменьшают размер и количество миомы матки у людей репродуктивного возраста (25,26).

  • Изменения образа жизни: Поддержание здорового веса может помочь уменьшить возникновение миомы матки (16,27). В этом также могут помочь достаточное количество упражнений и сбалансированное питание. В частности, диета с низким содержанием красного мяса и высоким содержанием зеленых овощей может помочь снизить распространенность и тяжесть миомы у некоторых людей (20).

  • Нехирургические процедуры: Некоторые симптоматические миомы матки могут быть разрушены с помощью неинвазивных процедур, таких как эмболизация маточной артерии и радиочастотный миолиз. Эти процедуры перекрывают кровоснабжение миомы. Фокусированная ультразвуковая хирургия под контролем МРТ (FUS) является примером более новой техники, в которой для разрушения миомы используются звуковые волны (25).

  • Хирургия: Миому матки иногда лечат с помощью минимально инвазивных хирургических вмешательств через брюшную полость или таз.

24Сен

Самая пышная шарлотка – Пышная шарлотка с яблоками в духовке. 14 простых пошаговых рецептов приготовления

24 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Пышная шарлотка с яблоками классическая рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пироги

 Распечатать рецепт

Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками обязан поселится в кулинарном блокноте даже самой юной хозяйки. Эта выпечка готовится элементарно, но всегда получается на удивление вкусной, нежной и «воздушной». Пышная классическая шарлотка с яблоками не теряет своих вкусовых качеств и на следующий день,  решая вопрос с полдником и сладким перекусом.

Кстати, всем любителям шарлотки также рекомендуем обратить внимание на схожую выпечку — нежный и вкусный цветаевский яблочный пирог.

Ингредиенты:

  • зеленые яблоки — 3-4 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • лимонный сок — 3-4 капли.
к содержанию ↑

Шарлотка с яблоками классическая рецепт

Как сделать шарлотку с яблоками пышную

  1. Желтки, отделив от белков, взбиваем с помощью миксера, добавив сразу всю норму сахара. Добиваемся полного растворения сахарных крупинок, а также значительного увеличения объема массы.
  2. Теперь приступим к работе с белками. Чтобы масса лучше взбивалась, добавим 3-4 капли лимонного сока, также это поможет избавиться от возможного яичного запаха во время готовки бисквита. Работаем миксером до получения пышной белой массы.
  3. Перекладываем взбитые белки к желткам. Бережно перемешиваем, добиваясь однородности. Если желаете сделать шарлотку максимально быстро и просто, можно взбивать яйца с сахаром сразу в одной емкости, не разделяя на белки и желтки. Но в таком случае пирог выйдет менее «воздушным».
  4. Далее небольшими порциями просеиваем в яичную массу муку, каждый раз вымешивая движениями снизу вверх. В итоге тесто должно получиться гладким и однообразным, без мучных комков.
  5. Разъемную форму для выпечки диаметром 22 см изнутри промазываем кусочком сливочного масла, дно предварительно застилаем пергаментом (можно применить емкость и бо́льшего размера — в этом случае пирог получится уже не таким высоким, но не менее вкусным). Для шарлотки выбираем твердые зеленые яблоки кислых сортов. Очистив и удалив сердцевину, нарезаем тонкими пластинами и укладываем на дно жаропрочной емкости.
  6. Заливаем яблоки подготовленным тестом и убираем форму в раскаленную духовку на 30-35 минут (до появления золотистой корочки). Температуру поддерживаем на отметке 180 градусов. Во время процесса выпечки стараемся лишний раз не открывать духовку, чтобы пышный бисквит не осел.
  7. Убедиться в готовности можно традиционным способом — погрузить в тесто спичку. Если она осталась сухой, шарлотка готова! Слегка остудив выпечку, снимаем разъемный борт. Пирог переворачиваем, снимаем пергамент и подаем!

Пышная классическая шарлотка с яблоками полностью готова! Приятного чаепития!


  • Калорийность: 149 кКал на 100 г
  • Белки: 3,82 г
  • Жиры: 2,5 г
  • Углеводы: 27,39 г
  • Количество порций: 12
  • Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
  • Кухня: Русская
  • Общий вес: 1085 г

Загрузка…

Похожие записи
Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий Категория: ПирогиЧто вы думаете по поводу этого рецепта?

kulinarnia.ru

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Сейчас самый разгар сезона яблок. И, конечно у каждой хозяйки есть в запасе несколько идей того, что же можно из них приготовить. И, пожалуй, одно из самых популярных осенних блюд – это пышная шарлотка с яблоками в духовке. Готовится она быстро и просто, а на вкус – бесподобна! Мы собрали для вас несколько самых оригинальных и вкусных вариантов этого всеми любимого пирога.

Классическая пышная шарлотка с яблоками в духовке

Существует большое количество вариантов приготовления шарлотки, но не стоит забывать, что в основе каждого из них лежит классический вариант – пышный бисквит и нежные яблоки. Попробуйте приготовить этот замечательный десерт, а наши пошаговые фотографии вам в этом помогут.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калории: 134 ккал

Белки: 2.4 г

Жиры: 1.4 г

Углеводы: 27.7 г

  • В глубокую миску разбейте 3 яйца и всыпьте к ним 150 грамм сахарного песка. Чтобы наш пирог получился нежным и воздушным, нужно хорошо взбить содержимое миски с помощью блендера. Взбивать нужно примерно 3-5 минут, чтобы яйца увеличились в размере примерно вдвое. Чем лучше вы их взобьете, тем выше поднимется бисквит.

  • В отдельную миску просейте муку с помощью сита (сейчас для этой цели существуют очень удобные кружки-сита, которые занимают мало места и очень быстро просеивают муку, да и грязи после их использования намного меньше, чем после обычного сита). Аккуратно пересыпьте муку в миску к взбитым яйцам. Тщательно перемешайте тесто, до приобретения им однородной консистенции.

  • Яблоки хорошо промойте под проточной водой. Затем немного их обсушите, удалите сердцевину, разрежьте пополам и каждую половину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Снимать с яблок шкурку или нет – дело вкуса. Но предпочтительнее ее все же снять. Аккуратно вмешайте яблоки в тесто.

  • Включите духовку на 190 градусов, и пока она нагревается, подготовьте форму для выпечки. Лучше брать достаточно глубокую форму, потому что шарлотка очень хорошо поднимается, значительно увеличиваясь в размерах. Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла и перелейте в нее будущую шарлотку. Отправьте пирог в духовку примерно на 45-55 минут (время приготовления может значительно варьироваться в зависимости от вашей духовки). Чтобы узнать готов пирог или нет, воспользуйтесь зубочисткой. Проткните пирог, а потом достаньте зубочистку – если на ней не остается прилипшего теста, значит пирог готов.

  • Вкусная, нежная воздушная шарлотка готова!

Приятного вам аппетита!

 

Этот рецепт шарлотки отличается от классического варианта тем, что в его составе входит сметана и сода. Эти два ингредиента придают тесту необычную текстуру, делая его более пористым, воздушным, насыщенным сливочным вкусом. Попробуйте разнообразить выпечку из яблок новым рецептом.

Ингредиенты:

  • Яблоки крупные – 3 шт. (4-5 мелкие)
  • Сметана 25% — 200 г
  • Мука – 200 г
  • Песок сахарный – 150-180 г
  • Пищевая сода – ¾ чайной ложки
  • Яйца куриные – 1-2 шт.
  • Крупа манная – 2-3 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В сметану добавьте нужное количество пищевой соды, перемешайте и уберите в сторону.
  2. В отдельной миске смешайте сахарный песок и яйца, а затем взбейте их до увеличения в объеме в два раза с помощью миксера.
  3. Перелейте сметану в яичную массу и хорошо перемешайте. Миксер на этом этапе не нужен, достаточно воспользоваться ложкой или венчиком для взбивания.
  4. Муку нужно обязательно просеять. Так она сможет обогатиться кислородом, благодаря чему тесто получится более воздушным и лучше поднимется. Аккуратно вмешайте просеянную муку. Добавлять ее нужно постепенно, потому что возможно вам может понадобиться большее или меньшее количество муки.
  5. Яблоки обязательно промойте, затем удалите из них сердцевину с семенами (шкурку можно очистить, а можно и оставить), а затем нарежьте яблоки на достаточно тонкие ломтики. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее некоторым количеством сливочного или растительного масла. На дно равномерно насыпьте 2-3 чайные ложки манки. Манка впитает в себя лишнюю жидкость, которая будет выделяться из яблок, и тем самым поможет пирогу не прилипнуть ко дну формы. Сверху на манку равномерно распределите все яблоки. Разровняйте.
  6. Духовку предварительно разогрейте до 180-190°С. Когда температура внутри духовки станет максимальной, поставьте в нее форму с пирогом. Обычно шарлотка выпекается при такой температуре в течение 50 минут, но все будет зависеть от вашей духовки (вам может потребоваться как меньше, так и больше минут).
  7. Проверьте готовность шарлотки с помощью зубочистки – если она остается сухой, значит пирог готов. Дайте шарлотке немного остыть, аккуратно достаньте из формы, а сверху присыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Нежная шарлотка на сметане готова, можно звать всех к столу.
  8. Приятного вам аппетита!

Нежная и воздушная шарлотка на молоке в духовке

 

Попробуйте приготовить эту нежную шарлотку на молоке. Пирог получается очень ароматным, воздушным и очень высоким. Прекрасный вариант для приготовления к чаю чего-нибудь быстрого и вкусного.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 190 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар ванильный – 1 ч. л. (или ванилин – на кончике ножа)
  • Сахар-песок – 110 г
  • Корица молотая – по вкусу
  • Яблоки свежие – 4-5 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Если вы выбрали крупные яблоки, тогда вам хватит 3-4 штук, если же яблоки у вас мелкие, то берите 5-6 штук, не меньше. Хорошенько промойте их в холодной воде. От кожуры можно не очищать, но тут все зависит от ваших предпочтений. Итак, очистите яблоки от сердцевины: или при помощи острого ножа, или – специального приспособления. Каждое яблоко разрежьте на 2 части, а затем нарежьте все половинки тонкими ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели, пока вы будете подготавливать все остальные ингредиенты, полейте их лимонным соком и перемешайте, чтобы сок равномерно распределился по всем долькам. Лимон не даст яблокам окислиться, и они сохранят привлекательный внешний вид.
  2. В глубокую миску разбейте 4 куриных яйца, всыпьте к ним 115 грамм сахарного песка и взбейте с помощью миксера. Чтобы получилась крепкая пена, взбивать яйца нужно не меньше 5, а лучше – 10 минут. Ближе к концу взбивания, добавьте 100 миллилитров молока и снова взбейте все миксером (лучше всего вливать молоко постепенно, не прерывая процесса взбивания).
  3. Муку просейте с помощью сита в отдельную миску. Просеивать муку нужно обязательно, так вы обогатите ее кислородом и сделаете шарлотку нежной и воздушной. Добавьте к муке ванильный сахар. Перемешайте.
  4. Небольшими порциями введите муку в тесто. Проще всего это делать при непрерывном помешивании (миксером, венчиком или ложкой). Таким образом, вы сможете контролировать густоту теста: остановиться, когда тесто приобретет нужную густоту, или наоборот, добавить еще немного муки до приобретения тестом нужной консистенции.
  5. Возьмите форму для выпечки диаметром 22 сантиметра. Смажьте дно и бока формы сливочным маслом и вылейте половину теста в форму. Сверху выложите дольки яблок в хаотичном порядке (примерно 1/3 яблок оставьте для украшения верха пирога), посыпьте их корицей и залейте оставшейся частью теста.
  6. Аккуратно украсьте пирог оставшимися дольками яблок, присыпав их сверху небольшим количеством корицы (можно немного присыпать яблоки сахарным песком).
  7. Духовку нужно предварительно разогреть до 180ºС. Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте шарлотку на молоке около 45-60 минут (время приготовления будет зависеть от диаметра формы для выпечки и конкретно каждой духовки). Готовность пирога следует проверять с помощью зубочистки: если после протыкания пирога она остается сухой – пирог готов. В противном случае нужно дать ему еще немного времени, чтобы он допекся.
  8. Когда пирог будет полностью готов, аккуратно достаньте форму из духовки и дайте шарлотке немного остыть. Затем извлеките пирог из формы и разрежьте на порционные куски.
  9. Приятного аппетита!

Бабушкин рецепт приготовления шарлотки с яблоками на кефире

Кисломолочные продукты полезны в любом виде. Поэтому сегодня предлагаем вам приготовить изумительный пирог – шарлотку на кефире по бабушкиному рецепту. Благодаря входящему в состав кефиру, пирог получается еще более нежным и воздушным.

Ингредиенты:

  • Свежие яблоки – 4 шт. (крупные)
  • Сметана – 55 г
  • Кефир – 200 мл
  • Лимон (сок) – ½ шт.
  • Мука – 250-300 г
  • Соль поваренная – на кончике ножа
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Пищевая сода – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 150 г

Процесс приготовления:

  1. Приступаем к приготовлению этого замечательного пирога по бабушкиному рецепту. Сначала нужно как следует вымыть яблоки, а затем удалить из них сердцевину. Разрежьте каждое яблоко пополам, а каждую половину нарежьте на тонкие-тонкие пластинки. Очищать яблоки не нужно, без яблочной кожуры пирог потеряет свою изюминку.
  2. Лимон промойте и разрежьте пополам. Одну половину уберите в сторону – она нам больше не пригодится, а из другой половины тщательно отожмите сок.
  3. Хорошенько полейте яблоки лимонным соком, благодаря этому действию яблочки останутся такими же белыми и красивыми, а места срезов не потемнеют.
  4. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки уберите в сторону, а желтки переложите в небольшую мисочку. Добавьте к ним 150 грамм сахара (количество сахарного песка регулируйте по вашему усмотрению и в зависимости от того, насколько сладкий сорт яблок вы используете в процессе готовки). Хорошо разотрите желтки с сахаром. Добавьте сметану, а затем кефир и очень хорошо все перемешайте до образования однородной консистенции.
  5. Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку. Просеивать нужно обязательно, чтобы в тесте не образовались комочки, а готовая выпечка получилась нежной и воздушной.
  6. Постепенно введите муку в тесто, оставив примерно одну 1/3 часть на потом. Тщательно вымесите тесто и поставьте его на 25-30 минут в холодильник.
  7. Добавьте в тесто пищевую соду и перемешайте.
  8. Самое время нагреть духовку до нужной температуры. Для выпечки шарлотки на кефире оптимальной будет температура в 180-200ºС.
  9. Пришло время всыпать оставшуюся треть муки и вновь хорошо перемешать тесто.
  10. Не забудьте так же про белки, их нужно взбить в крепкую пену, которую потом нужно аккуратно ввести в тесто, мягко помешивая его силиконовой лопаткой или венчиком.
  11. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее дно и бока размягченным сливочным маслом, а затем немного присыпьте манной крупой (так пирог точно не подгорит).
  12. На дно формы выложите дольки яблок и равномерно залейте их тестом.
  13. Отправьте пирог в хорошо разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Готовность шарлотки удобнее всего проверять с помощью зубочистки. Готовый остуженный пирог можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
  14. Приятного вам аппетита!

Простая и вкусная шарлотка с яблоками и манкой

Попробуйте приготовить этот вариант всеми любимого пирога. Благодаря манке текстура шарлотки становится еще более нежной, мягкой и вкусной.

Ингредиенты:

  • Яблоки свежие – 3-4 шт.
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Мука – 180-200 г
  • Сахар – 120-150 г
  • Ванилин или ванильный сахар – по вкусу
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Крупа манная – 70 г

Процесс приготовления:

  1. Яблоки промойте. Для этого варианта шарлотки лучше всего использовать крупные, твердые, кисло-сладкие яблоки. Очистите их от кожуры и аккуратно удалите семечки. Нарежьте яблоки тонкими пластинками, чем больше их получится, тем лучше.
  2. В глубокую миску просейте через сито муку. Сделать это нужно обязательно, чтобы она насытилась кислородом, а тесто получилось легким и воздушным. К муке добавьте манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно все перемешайте. Обратите внимание, что предварительно манку замачивать ни в чем не нужно. Ей вполне хватит сока, который дадут в процессе выпечки яблоки.
  3. В емкость для взбивания разбейте 4 яйца (если яйца у вас крупные, то будет достаточно 3-х штук). Добавьте 120-150 грамм сахара (количество регулируйте в зависимости от сладости яблок и от ваших вкусовых предпочтений). Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. Для придания пирогу небольшой кислинки, можно добавить к яйцам немного лимонной кислоты на кончике ножа. Яйца с сахаром нужно взбивать не менее 5 минут, чтобы они побелели и превратились в крепкую пену.
  4. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством размягченного сливочного масла, присыпьте 1-2 чайными ложками манной крупы. Духовку включите на 180-190ºС – она должна успеть как следует разогреться.
  5. Взбитые яйца перелейте к муке и хорошо перемешайте. Затем прямо в тесто переложите яблоки и перемешайте, чтобы тесто покрыло все яблоки.
  6. Перелейте будущий пирог в подготовленную форму для выпечки и отправьте в горячую духовку примерно на 45 минут (готовность проверяйте с помощью зубочистки, потому что в зависимости от каждой конкретной духовки, время приготовления может значительно отличаться).
  7. Когда пирог будет готов, не вынимайте его сразу из формы, а дайте немного остыть. Затем аккуратно переложите шарлотку на широкую тарелку и посыпьте небольшим количеством корицы. Аромат будет стоять непередаваемый!
  8. Приятного вам чаепития!

Как испечь воздушную шарлотку с добавлением разрыхлителя

Разрыхлитель придает этому нежному сочному пирогу еще больше легкости и нежности. Попробуйте приготовить этот традиционный немецкий пирог с небольшими изменениями в виде легкого лимонного аромата и разрыхлителя. Побалуйте свою семью вкуснейшим десертом к чаю.

Ингредиенты:

  • Яблоки свежие – 4-5 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сахар – 170 г
  • Мука 180-200 г
  • Масло сливочное – 1 пачка
  • Цедра лимонная – ½ -1 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Масло предварительно достаньте из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы оно стало мягким. Затем добавьте к маслу 170 граммов сахара и разотрите. Удобнее всего делать это вилкой, но можно воспользоваться ложкой, венчиком или миксером.
  2. Вымытую кожуру лимона натрите на мелкой терке и добавьте к растертому маслу с сахаром, взбейте.
  3. Яйца разбейте в отдельную емкость и взбейте миксером до белой пены.
  4. Муку просейте через сито. Делать это нужно обязательно, чтобы тесто получилось без комочков, нежным и воздушным. Постепенно, при непрерывном помешивании, добавьте муку к взбитым яйцам и замесите тесто.
  5. Добавьте растертое масло к тесту для шарлотки и перемешайте до однородного состояния.
  6. Дошла очередь до яблок. Но перед тем как приступить к их подготовке, включите духовку. Она должна успеть разогреться до 200 градусов. Итак, яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие пластины.
  7. Форму для выпечки смажьте размягченным сливочным маслом. Тесто визуально разделите на 3 части. Сначала вылейте в форму первую часть теста, а сверху красиво выложите треть яблок. Залейте второй частью теста и сверху снова выложите треть яблок. Затем залейте яблоки тестом таким образом, чтобы оно равномерно покрыло все кусочки яблок. И в заключение красиво разложите сверху оставшуюся часть яблок.
  8. К этому моменту духовка успеет хорошо разогреться. Отправляйте в нее пирог и выпекайте в течение 35-40 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки). Чтобы понять, готов пирог или нет, проткните его в нескольких местах зубочисткой. Если после того, как вы ее достанете, на ней не будет следов теста – шарлотка готова.
  9. Готовый пирог можно посыпать корицей или сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и звать гостей к столу.
  10. Приятного вам чаепития!

Творожная шарлотка с яблоками в домашних условиях

Попробуйте этот интересный вариант приготовления шарлотки. Помимо привычных ингредиентов, таких как яблоки, сахар, яйца и мука, в составе присутствует творог, который придает знакомому вкусу необычную изюминку.

Ингредиенты:

  • Творог – 0,3 кг
  • Мука – 190-200 г
  • Яблоки – 3 шт.
  • Сахарный песок – 170 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В миску для взбивания разбейте 5 яиц, добавьте к ним 170 грамм сахара (количество можно регулировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) и тщательно взбейте все при помощи миксера. Взбивать нужно до образования пены и растворения всего сахара (примерно 5-7 минут).
  2. Добавьте к яйцам творог и снова взбейте все ингредиенты до образования достаточного количества пены.
  3. В отдельную миску просейте муку (сейчас придумана замечательная кружка-сито, благодаря ей, процесс просеивания муки происходит за считанные секунды, не оставляя после себя ни капли беспорядка).
  4. Понемногу добавьте муку, а затем и разрыхлитель к яйцам с творогом и аккуратно замесите тесто с помощью ложки или венчика.
  5. Заранее позаботьтесь о том, чтобы духовка была разогрета до 180 градусов. А пока она разогревается, займитесь формой для выпечки.
  6. Если вы будете готовить в силиконовой форме, то никаких дополнительных манипуляций проделывать не нужно, если же ваша форма из керамики или другого материала, то нужно ее подготовить. Для этого смажьте дно и бока формы подтаявшим сливочным маслом и немного присыпьте мукой. По-другому это называется «французская рубашка». Аккуратно переложите тесто в подготовленную форму.
  7. Яблоки промойте, очистите от кожуры и семян, а затем, разрезав сначала пополам, нарежьте на тонкие пластины. Выложите яблоки сверху теста красивым узором по кругу.
  8. Выпекайте творожную шарлотку в разогретой до нужной температуры духовке около 40-45 минут (в зависимости от модели духовки время может незначительно варьироваться как в большую, так и меньшую сторону).
  9. Готовую шарлотку можно украсить небольшим количеством сахарной пудры.
  10. Приятного вам аппетита!

Очень вкусный рецепт приготовления яблочной шарлотки с бананами

Предлагаем вам разнообразить привычный вкус яблочной шарлотки добавлением бананов. Привычный вкус пирога приобретает приятную сладость и великолепный аромат. Попробуйте приготовить и оценить по достоинству этот необычный вариант шарлотки.

Ингредиенты:

  • Мука – 250-300 г
  • Бананы – 1-2 небольшие
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Сахарный песок – 120 г
  • Яблоки свежие – 2-3 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Корица – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Куриные яйца разбейте в глубокую миску, добавьте к ним щепотку ванилина, корицу, разрыхлитель и 120 грамм сахара. Хорошо взбейте все с помощью миксера до образования крепкой пены. Взбивать нужно не меньше 5 минут, миксер можно убрать, он вам больше не понадобится.
  2. Муку просейте через сито (или специальную кружку-сито) в глубокую миску. Постепенно введите муку в яичную массу. Добавлять нужно постепенно, непрерывно помешивая тесто с помощью ложки или венчика. Имейте в виду, что вам может понадобиться несколько меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Это может быть обусловлено качеством муки. Поэтому, добавляя муку понемногу, вы с легкостью сможете контролировать густоту теста.
  3. Яблоки и бананы промойте под проточной водой. Очистите фрукты от кожуры, а у яблок еще нужно удалить сердцевину с косточками. Нарежьте бананы кружочками, а яблоки небольшими кубиками или тонкими пластинами. Добавьте нарезанные фрукты в тесто и аккуратно, но тщательно все перемешайте. Чтобы не повредить нежные фрукты, перемешивать лучше мягкой силиконовой лопаткой.
  4. Духовка в это время уже должна начать разогреваться до 180ºС.
  5. Форму для выпечки нужно хорошенько смазать растительным или размягченным сливочным маслом. Также можно присыпать дно и бока формы мукой, чтобы шарлотка не прилипла. Но лучше всего воспользоваться силиконовой формой для выпечки, она намного удобнее и практичнее обычных форм, к ней ничего не прилипает, соответственно и маслом смазывать ничего не нужно (что значительно снижает калорийность пирога).
  6. Перелейте тесто в форму и поставьте пирог в хорошо разогретую духовку. Печься шарлотка будет около 45-50 минут.
  7. Готовый пирог аккуратно извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
  8. Приятного вам чаепития!

Как приготовить шарлотку в духовке без яиц

Любите яблочную шарлотку, но в холодильнике не оказалось яиц? Не беда! Попробуйте приготовить шарлотку без яиц по нашему рецепту, и вы увидите, что она практически не отличается по вкусу от традиционного рецепта. Порадуйте себя и свою семью вкусным фруктовым пирогом.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300-350 г
  • Песок сахарный – 150 г
  • Сода пищевая – ½ ч. л.
  • Кефир – 200 мл
  • Манка – 180 г
  • Яблоки – 4-5 шт.
  • Растительное масло – 100 мл
  • Ванильный сахар – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу залейте кефиром, перемешайте ложкой и дайте настояться в течение 10-15 минут до разбухания крупы.
  2. В то время, пока манка размокает, помойте яблоки (лучше брать более кислые сорта), очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Сделать это можно как ножом, так и специальным приспособлением для яблок. Очищенные яблоки нарежьте тонкими пластинками или мелким кубиком (вариант нарезки не принципиален – как вам больше нравится). Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их несколькими ложками лимонного сока.
  3. К этому времени манка уже должна увеличиться в размерах, это нам и нужно. Добавьте в манку с кефиром 150 грамм сахара (если вы не любитель сладких пирогов, количество сахара можно уменьшить до 100-120 грамм). Влейте 100 миллилитров растительного масла, добавьте ванильный сахар и хорошенько все перемешайте с помощью венчика для взбивания.
  4. Муку просейте в отдельную миску. Просеивать нужно обязательно, поскольку наша шарлотка без яиц и ее нужно как следует насытить кислородом, чтобы тесто поднялось.
  5. Постепенно добавляйте муку в тесто, не забывая при этом постоянно помешивать. Может оказаться так, что вам потребуется муки даже меньше, чем указано в рецепте. А может так оказаться, что наоборот, муки уйдет больше указанного количества в ингредиентах.
  6. Соду погасите небольшим количеством уксуса и добавьте к остальным ингредиентам, тщательно все перемешав.
  7. Самое время поставить разогреваться духовку до 180 градусов и заняться формой для выпечки. Ее нужно «одеть» во французскую рубашку – смазать дно и боковины маслом, а затем присыпать небольшим количеством муки, таким образом, пирог не прилипнет к форме. Обладательницам силиконовых форм для выпечки повезло больше, им не нужно ничего дополнительно смазывать и присыпать – тесто и так не прилипает.
  8. Осталось только добавить в тесто заранее подготовленные яблоки, перемешать их таким образом, чтобы тесто полностью покрыло все фрукты. Перелейте будущий пирог в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку примерно на 45-50 минут.
  9. Готовый пирог аккуратно достаньте из формы на широкую тарелку, присыпьте небольшим количеством сахарной пудры и разрежьте на порционные кусочки.
  10. Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт классической яблочной шарлотки с корицей

Пожалуй, яблоки и корица это самой удачное сочетание по вкусу и запаху. Приготовив такую шарлотку, вы наполните дом ароматом тепла и уюта, и на вкус такая шарлотка просто великолепна. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • Мука – 180-200 г
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Сахар – 140-150 г
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Корица – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. В миску с высокими бортиками разбейте три яйца, немного их присолите, а затем добавьте 150 грамм сахарного песка. Возьмите миксер и хорошо взбейте яйца с сахаром на средней мощности до образования крепкой пены.
  2. Возьмите еще одну миску или глубокую тарелку и, используя сито, просейте муку. Используя просеянную муку, вы забудете, что такое комочки в тесте, а ваша выпечка всегда будет нежной, хорошо подниматься и пропекаться.
  3. Постепенно, небольшими порциями добавьте муку к яичной смеси. Внимательно следите за консистенцией получающегося теста. Она должна иметь консистенцию сметаны (ни густая и не жидкая). Вполне может получиться так, что вы израсходуете муки меньше, чем указано в рецепте.
  4. Также не забудьте добавить в тесто соду (предварительно ее можно погасить лимонным соком или уксусом).
  5. Вымытые яблоки немного обсушите и очистите от кожуры. Аккуратно удалите семена, а саму мякоть яблока нарежьте мелкими кубиками.
  6. Всыпьте к яблокам столовую ложку корицы и хорошенько перемешайте, чтобы все кусочки яблок смогли пропитаться ароматной пряностью.
  7. Перед тем, как отправить пирог в духовку, ее нужно разогреть до 190-200 градусов.
  8. Пока духовка разогревается, перелейте в смазанную сливочным маслом форму для выпечки половину теста. Сверху выложите яблоки с корицей и залейте оставшейся частью теста.
  9. Поставьте форму для выпечки на противень и отправьте его в духовку. Шарлотка печется в среднем 45-50 минут, проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки или зубочистки: если проколов пирог, она остается сухой, значит, шарлотка готова и можно ставить чайник.

Приятного вам аппетита!

kylinariya.ru

Шарлотка пышная с яблоками в духовке бабушкин рецепт

На чтение 7 мин. Просмотров 79.9k.

Осенью хозяйки готовят простой, но вкусный десерт с сезонными яблоками. У этого популярного десерта есть масса рецептов. Но самым вкусным считается простой бабушкин рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке.

Простой рецепт шарлотки на скорую руку

шарлотка пышная с яблоками по бабушкиному рецептуЭтот классический рецепт вкуснейшего десерта готовится из простых ингредиентов. Для приготовления десерта понадобится:

  • яблоки – 3-4 шт;
  • песок сахарный – 1 ст.;
  • мука пшеничная – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 3-4 шт;
  • масло сливочное или маргарин;
  • разрыхлитель – 1\2 ч. л.

Если под рукой нет разрыхлителя, его можно заменить таким же количеством соды. Главное погасить ее уксусом, иначе в десерте будет песочный привкус.


Готовится десерт следующим образом:

  1. Яйца разбить в глубокую миску и засыпать сахаром. Взбить блендером или венчиком до образования пены. яйца с сахаромВзбитые яйца с сахаром.
  2. Добавить разрыхлитель или соду, все перемешать.
  3. В массу добавить просеянную муку и взбить венчиком. Тесто должно быть по консистенции как сметана, без комочков. добавление просеянной муки в смесь яиц Добавление просеянной муки в смесь яиц и сахара.
  4. Пока тесто настаивается, необходимо подготовить фрукты. Плоды нужно вымыть и порезать небольшими кусочками. Сердцевины вырезать.
  5. Смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить в нее порезанные плоды. яблоки в форме для выпеканияВыкладка плодов в форму для выпекания.
  6. Вылить поверх фруктов тесто. Разровнять поверхность. https://culinarygallery.ru/wp-content/uploads/2017/11/Screenshot-11.14-1-e1511742472165.pngРазравнивание теста в форме.
  7. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
  8. Также можно смешать тесто с яблоками сразу и после выложить в форму для запекания. Шарлотка с яблоками в духовке получается очень пышной и нежной.

Готовую бабушкину шарлотку с использованием яблок необходимо вынуть из формы и поставить на 10 минут под полотенце. После чего можно приступить к пробе.

Ниже представлено подробное видео по приготовлению данного десерта.

Воздушный десерт с яблоками

шарлотка с яблокамиВоздушная шарлотка с яблоками.

Воздушный десерт как у бабушки готовится очень просто. Получается пирог не только вкусным, но и красивым. Для приготовления шарлотки понадобятся следующие ингредиенты:

  • яблоки – 2 крупных плода;
  • песок сахарный – 1 ст.;
  • пшеничная мука – 1 ст.;
  • куриное яйцо – 4 шт;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • масло растительное – 1 ч. л.

Чтобы получить пышную и вкусную шарлотку как у бабушки, в рецепт необходимо добавить щепотку соли и корицы. Соль придаст тесту большую пышность, а корица даст готовому десерту неповторимый аромат.


Готовится бабушкин десерт по следующему рецепту:

  1. Яблоки вымыть, очистить от косточек и порезать на тонкие дольки. Смешать в отдельной миске с 1 столовой ложкой сахарного песка и 1 чайной ложкой молотой корицы. яблоки для десертаНарезанные яблоки для десерта.
  2. В глубокой миске смешать куриные яйца и сахар. Взбить до образования пены. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто миксером или венчиком. Взбивать до тех пор, пока не разрушаться все комочки. смесь сахара и яицСмесь сахара и яиц.тесто для выпеканияГотовое тесто для выпекания.
  3. В форму для выпекания вылить растительное масло и распределить по стенкам и дну при помощи кисти.
  4. Яблоки красиво разложить по кругу, выделившийся сок вылить также в форму. тесто в формеЗакладывания теста в форму.
  5. Сверху фруктов выложить жидкое тесто и аккуратно разровнять ложкой поверхность. шарлотка перед выпиканиемПирог перед выпеканием
  6. Поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку и выпекать в течение 35-40 минут.

Готовую шарлотку с яблоками по рецепту как у бабушки необходимо аккуратно вынимать из формы. Для этого рекомендуется положить на форму плоскую тарелку, перевернуть. Пирог должен легко выскочить.

Яблоки в этом рецепте не просто так складывались по кругу на самом дне. Готовый пирог получается очень красивым благодаря такой выкладке плодов. Чтобы десерт стал вкусней, его рекомендуется посыпать сахарной пудрой.

Пышная шарлотка на кефире

пышная шарлотка на кефиреПышная шарлотка на кефире.


Очень вкусной получается шарлотка по бабушкину рецепту с использованием кефира. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • яблоки – 3 средних плода;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • кефир – 1 ст.;
  • мука пшеничная – 1 ст.;
  • песок сахарный – 1 ст.;
  • сок лимона;
  • яйца – 4 шт;
  • масло или маргарин – 70 гр.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке готовится по следующему рецепту:

1.Фрукты нарезать тонкими кусочками, сложить в отдельную миску в несколько слоев. Каждый слой фруктов сдобрить лимонным соком.

2.Яйца разбить в глубокую миску, взбить миксером до образования пены. Высыпать в яичную массу сахар, взбивать до тех пор, пока объем не увеличится.

взбитые яйца с сахаром

Взбитые яйца с сахаром.

3.Сливочное масло растопить в сотейнике, вылить вместе с кефиром в смесь яиц и сахарного песка. Все аккуратно перемешать.

добавление муки в тесто для шарлотки

Добавление муки в тесто.

4.Добавить часть муки, замесить жидкое тесто. Всыпать ванилин, еще раз перемешать вместе с остатками муки. Тесто должно получится однородным, по консистенции как сметана.

готовое тесто для пышной шарлотки

Готовое тесто для пышного пирога.

Чтобы не образовалось комочков, тесто рекомендуется добавлять небольшими частями через сито.

5.Форму для выпекания выложить пекарской бумагой. Вылить немного теста на дно, уложить фрукты, после чего залить опять тестом, снова выложить слой фруктов. Так повторять до тех пор, пока яблоки не кончаться. Важно, чтобы последним слоем было тесто.

6.Духовку разогревать в течение 10 минут, после чего поставить десерт на 40 минут готовится.

7.Готовый десерт украсить сахарной пудрой.

Десерт получается пышным как у бабушки, в готовом пироге фрукты за счет своей тонкой нарезки практически не чувствуются. Но зато весь пирог пропитывается их ароматом.

Карамельная шарлотка

шарлотка с карамельными яблокамиГотовая шарлотка с карамельными яблоками.


Готовая шарлотка с карамельными яблоками.

Карамельная шарлотка с яблоками в духовке готовится очень просто и не требует экзотических ингредиентов. Для ее приготовления понадобятся:

  • яблоки – 4 крупных плода;
  • сахарный песок – 1.5 ст;
  • мука пшеничная – 1 ст.;
  • куриные яйца – 4 шт;
  • сок лимона – 1 ст. л;
  • корица молотая – 1\2 ч. л;
  • масло сливочное – 2 кусочка.

Шарлотка с карамелью по бабушкиному рецепту готовится следующим образом:

  1. В глубокой емкости взбить яйца до густой пены. Смешать с сахаром.
  2. Добавить к яйцам стакан муки, все хорошо перемешать. Тесто должно получится как густая сметана. Важно, чтобы в нем не было комочков.
  3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить тесто.
  4. Плоды вымыть и очистить от кожуры. Порезать крупными кубиками.
  5. На сковородку выложить 1 кусочек сливочного масла и растопить. Положить нарезанные фрукты, высыпать половину стакана сахарного песка, добавить лимонный сок. Все хорошо размешать и готовить до образования золотистого цвета.

    Важно! Необходимо тщательно перемешивать яблоки на сковороде. Как только появится характерный золотистый цвет, плоды рекомендуется убрать с раскаленной поверхности. В противном случае карамель может подгореть, и готовый десерт будет с горчинкой.

  6. Карамельные фрукты выложить поверх теста и разровнять.
  7. Шарлотка с яблоками по бабушкиному рецепту готовится в духовке 35-40 минут при 180 градусов.

После того, как пирог будет полностью готов, его необходимо вынуть из духового шкафа, оставить на некоторое время для остывания. Достаточно будет 10 минут, чтобы карамель на фруктах остыла. Десерт рекомендуется украсить сахарной пудрой. Подавать рекомендуется вместе со сливочным мороженным.

Заключение

Шарлотка с яблоками по бабушкиному рецепту получается очень вкусной и пышной. Для готовки этого десерта не требуется особых кулинарных навыков. Пирог можно употреблять вместе с кофе или чаем, а также как самостоятельное блюдо.

 

xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai

Шарлотка с яблоками. Рецепты самой пышной шарлотки в духовке

В этом рецепте есть несколько секретов, которые делают её легкой, воздушной

Для приготовления необходимо:

  • Яйца – 4 шт.
  • Яблоки —  3 – 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Картофельный крахмал — 1 ст. л.
  • Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л. или разрыхлитель теста
  • Ванилин

Как приготовить:

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками

Далее каждую дольку разрезать на 3 части, если яблоки у вас небольшие, можно сделать 2

Вбиваем яйца в миску, смешиваем с сахаром и миксером взбиваем до пенного, пышного состояния

Муку смешиваем с ванилином, картофельным крахмалом, просеиваем её в яйца и замешиваем тесто

Замешивать лучше всего кулинарной лопаткой, аккуратными движениями по кругу, снизу — вверх

Когда тесто полностью перемешается, добавить гашённую в уксусе соду и снова перемешать

В яблоки можно по желанию добавить корицы 1 столовую ложку, получится очень оригинальный и приятный вкус

Приготовленную форму для выпечки смазываем сливочным маслом и на дно наливаем немного теста и раскладываем немного яблок в 1 – 2 слоя

Заливаем еще половину теста и раскладываем ровным слоем оставшиеся яблоки

Сверху заливаем и разравниваем оставшееся тесто

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 35 минут, время может быть разным, в зависимости от диаметра вашей формы и толщины пирога, если форма больше, то выпекать по времени нужно меньше 20 – 25 минут, так что следите за готовностью, проверить можно тонкой деревянной палочкой

Готовый пирог оставьте на 10 – 15 минут остужаться

Шарлотка получается пышная, воздушная, кстати, если яблоки заменить грушами или твердыми персиками, получается тоже очень вкусно

Сверху можно обсыпать сахарной пудрой или украсить фруктами

Две шарлотки с яблоками, рецепты от шеф-повара

В этом описании шарлотки будет два рецепта – один рецепт правильной шарлотки, второй – неправильной.

Оба этих пирога будут яблочные. Этот пирог – французское изобретение и здесь представлены 2 версии, одна «правильная», традиционная, так называемая классическая – так, как она была изобретена в давние времена во Франции и «неправильная» – наша, современная версия, это не значит, что её не надо готовить, она тоже очень вкусная, кому, что нравится.

Первым делом нужно хорошо промыть яблоки, очистить их от кожуры, удалить сердцевину и порезать.

Очистки не выбрасывайте, ведь из них можно сварить прекрасный яблочный компот, залить водой, добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока – это усиливает вкус яблок, добавить сахара и сварить, остудить, процедить и вот у вас замечательный напиток и рациональное использование яблочной кожуры.

«Правильная» шарлотка из яблок

Для правильной нужно:

  • Яблоки – 4 шт.
  • Сахар – 50 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Хлеб белый тостовый
  • Корица – 5 гр.

Приготовление:

Нарезаем яблоки на небольшие кусочки, складываем их в сотейник, нам нужно их немного подварить

Посыпаем кусочки сахаром накрываем крышкой и оставляем их на плите тушиться, нам нужно получить мягкие проваренные в собственном соку яблоки, но не доводите до состояния пюре.

Когда выделиться сок и будет кипеть, открыть крышку, чтобы влага выпаривалась

В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло

Берем белый тостовый хлеб, растопленное масло и форму для выпекания

Хлеб нам нужен без корочек, поэтому срезаем их со всех 4 сторон кусочков, подрезаем их по высоте бортика формы, этими кусочками будем закрывать стороны

Кладем кусочки в масло, пропитываем их и укладываем в форму, закрывая бортики

Следуюший укладываем внахлест и т так далее, закрывая все стенки

Закрываем дно, так как на дне уже стекло достаточное количество масла, эти кусочки не пропитываем

Закрываем все пустоты

В готовую яблочную массу можно добавить небольшую щепотку корицы, но это совсем не обязательно

Выкладываем эту массу во внутрь формы, обложенной хлебом

Сверху закрываем пропитанным в масле хлебом, заполняя также небольшими частями все пустоты

Уровень боковых кусков можно подравнять и можно отправлять выпекаться, хлеб спечется и будет хрустящим, вкусным

Выпекаем при 190 градусах 35 – 40 минут

Вот такая она получилась, все спеклось, хлеб такой вкусный, не описать, это нужно только попробовать

Именно такой пирог придумали французы

«Неправильная» шарлотка с яблоками

Для неправильной нужно:

  • Яблоки – 2 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Мука – 20 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 5 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.

Приготовление:

Нарезаем яблоки тонкими дольками

Берем форму для выпекания, отрезаем полоски бумаги для выпечки и прикрываем ей боковые стороны формы

Дно слегка присыпаем мукой и выкладываем яблоки, сверху слегка присыпаем сахаром, и пусть они немного постоят

Готовим тесто, для этого будем использовать миксер, высыпаем в него стакан сахара

И вбиваем в него яйца, не забудьте, что предварительно их нужно помыть, и добавлять лучше по одному – разбить яйцо в миску, если оно хорошее, отправить в чашу к сахару, потом другое. Почему так? Использовать нужно только свежие, а если попадется не свежее – его сразу можно отбраковать

sovet-ok.ru

Как готовить шарлотку с яблоками в духовке

Шарлотка с яблоками — это штука гениальная. А «все гениальное — просто!» Никоим образом не претендуя на гениальность, хочу в который раз напомнить ищущим «маленькие кондитерские радости», что простой, элементарный в приготовлении бисквит получается гениально вкусным! И этот факт неоспорим! Нет необходимости сообщать вам, что бисквит — вещь исключительно универсальная. Здесь и сейчас я говорю о шарлотке, но это — только начало! Читайте, дамы и господа! Читайте и выпекайте!.. А я поделюсь с вами кое-какими секретами, пусть даже они для кого-то и не секреты вовсе…

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины; нарезать дольками, толщиной около 0,5 см, посыпать корицей.

Яблок может быть много — тогда пирог будет гораздо «яблочней». Это — по желанию.

2. Взбить миксером яйца с сахаром в течение 15 минут.

Яйца должны быть холодными. Не надо, как советуют некоторые рецепты, отделять желтки от белков, что-то там отдельно растирать, потом соединять… Это нам не подходит. Просто включаем миксер и начинаем взбивать на малой скорости яйца без сахара в течение 3-5 минут. Всыпаем понемногу сахар. Затем увеличиваем скорость миксера и, видя цель и веря в себя), терпеливо взбиваем яйца с сахаром минимум еще минут десять.

Масса увеличится в объеме раз в пять. Будет белой и пушистой. Снизим скорость миксера до малой, еще минута и выключаем.

Процесс взбивания не прерывать. Миску со взбитыми яйцами резким движениям не подвергать.

3. Включить духовку (разогревать: электрическую — до 175 градусов, газовую — до 200 градусов). Тут ничего особенного — духовка будет нагреваться, пока вы заканчиваете подготовительный период.)

Понемногу добавить муку, просеивая ее на поверхность взбитых яиц, и перемешать все до однородной массы. Здесь совет такой, опять же — непременно его соблюдать! Хотите верьте, хотите — нет, но перемешивать тесто нужно только в одну сторону, по часовой стрелке. Причем медленно-медленно и аккуратно, как бы поднимая массу снизу вверх.

4. Выложить в смазанную сливочным маслом форму.

Чем красивее форма, тем красивее пирог. За неимением таковой пользуюсь старинной, алюминиевой, со съемными бортами. Люблю ее безудержно и вряд ли на что-то променяю (это так, лирическое отступление, личное).:)

5. Дольки яблок аккуратно опустить в тесто, по одной, распределяя равномерно по всей поверхности.

А вот это может вызвать удивление! Все кладут яблоки одним слоем, заливают тестом. Ну да, так это — все! А вы попробуйте втыкать дольки в тесто сверху (не понравится — пожалуйста, «классика»). Если они не осядут на дно, будут в бисквите «сидеть» повсеместно, а это хорошо.

6. Поместить в духовку и выпекать около 45 минут.

А вот на это жизненно важное замечание обращаю все ваше внимание!!! НЕ открывайте духовку ни под каким предлогом! Ни после десяти минут, ни после пятнадцати — вообще не подходите к плите полчаса! А еще лучше, выйдите совсем из кухни, дабы не сотрясать помещение!:) Ну, ведь не секрет же, что нельзя тревожить выпекающийся бисквит… А народ забывает…

7. Выложить из формы. Остудить. Бисквит с яблоками посыпать сахарной пудрой или, проявив фантазию, выбрать любой способ «наведения красоты», например, взбитые сливки.

Ну, вот пока и все!

P.S. Кстати, заметили, что количество продуктов определяется одной цифрой «7»? Очень рекомендую — легко запомнить, и дает отличный результат — сколько яиц, столько же ложек сахара и столько же ложек муки!

P.P.S. Кстати, кроме яблок, снизу пирога — немного «свежеразмороженной» черники… А с вишней, смородиной, клубникой или другими какими фруктами-ягодами бисквитец выходит не менее привлекательным!

zamyaso.ru

5 простых рецептов яблочных пирогов в духовке

Шарлотка — вкусный бисквит с начинкой из с яблок — это блюдо, которое пришло к нам из Франции десятки лет назад и основательно закрепилось в меню многих хозяек нашей страны. Это самый быстрый и очень вкусный заливной пирог и, несмотря на то, что такие рецепты очень просты в исполнении, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый изысканный и сложный десерт!

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками просто и вкусно? И чтобы сам процесс не отнимал много времени?

Если вы не знаете, как испечь знаменитый десерт в духовке, то я предлагаю вам взять на заметку сегодняшние пошаговые рецепты. С их помощью вы сможете приятно удивить своих родных и близких!

Простые и очень вкусные рецепты пышной шарлотки с яблоками обязаны поселится в кулинарном блокнотике даже самой юной хозяюшки, поскольку эта выпечка делается элементарно, и при этом всегда получается удивительно нежной и «воздушной».

Ах, какая же это вкуснятина! Я не думаю, что в нашей стране возможно найти хоть одну семью, в которой это блюдо не любят и ничего о нем не знают…

Самый простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками

Рецепт пирога с яблоками настолько прост, что приготовить его под силу даже детям. В моей семье этот быстрый пирог из яблок с хрустящей корочкой не просто любят, а обожают!

Еще в детстве, когда мне было лет шесть, мама научила меня печь его и с тех пор я делаю это, можно сказать, с закрытыми глазами. Причем, самая вкусная яблочная шарлотка получается только дома!

И даже не столько из-за нежных маминых рук или улыбок отца, веселых шуток во время чистки яблок, сколько из-за той самой чугунной сковороды, неприменно в которой ее выпекали. Именно в ней шарлотка всегда получалась такой необыкновенной, с потрясающе вкусной корочкой по бокам, такой аппетитной и хрустящей, что начинаешь обкусывать ее не дав ей остыть…

Сейчас мы очень далеко от дома и, конечно, той сковороды у меня нет, поэтому и яблочный пирог получается несколько иным, но всегда очень вкусным.

Ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления:

Яблочки желательно выбирать покислее, но вполне могут подойти самые простые садовые, поэтому я написала в составе продуктов разное количество яблок, если у вас большие, магазинные, то хватит 4 — 5, а если размер поменьше, то возьмите штук 10 — 12, как у меня.

Кислинка в яблоках сможет оттенить сладость теста и сделает вкус оригинальным. Отлично подходит сорт «Антоновка»

Раскрою вам свой маленький секретик — я всегда кладу в шарлотку 1 столовую ложку жирной сметанки, от которой тесто получается очень нежным и невероятно вкусным!
И еще для аромата я добавляю корицу, ведь она прекрасно сочетается с яблоками.


Первоначально я подготавливаю яблочки — хорошенько мою их, разрезаю пополам, удаляю серцевинку и ненужную нижнюю и вернюю часть. И нарезаю дольками, приблизительно 5 мм толщиной.

В чашу для взбивания разбиваю 4 яйца, добавляю щепотку соли.

И в этот момент уже включаю духовку, чтобы она успела разогреться до 180 градусов.

Взбиваю яйца миксером на средней скорости и всыпаю к ним ванильный сахар:

После чего скорость взбивания увеличиваю и постепенно начинаю добавлять сахар в течение примерно 6 -7 минут, до образования белой и пышной массы, в которой сахар уже будет растворен.

Теперь всыпаю просеянную муку и одновременно свой секретный ингредиент — ложку жирной сметанки.

И сразу же добавляю тертую цедру апельсина.

Делее очень нежно, аккуратно и бережно перемешиваю тесто деревянной лопаткой.

На дно формы для выпечки кладу пекарскую бумагу, смазываю ее маленьким кусочком сливочного масла и присыпаю капелькой сахара.

Часть яблок выкладываю на дно, посыпаю корицей и сверху наливаю тесто.

А наверху делаю рисунок из оставшихся долек яблок, укладываю их друг за дружкой, двигаясь по спирали от бортика до самого центра.

Если кожура у ваших яблочек красного цвета, то выглядеть такая шарлотка будет еще более аппетитной.

Сверху снова присыпаю корицей и отправляю в духовку на 30 — 40 минут.

Обычно для моей 18 см. формы хватает полчаса, и шарлотка очень красиво подзолотилась и приобрела вкусную хрустящую корочку.

Шарлотка с яблоками, как всегда,  получилась красивая, аппетитная и невероятно вкусная.

Готовый пирог должен остыть в форме, и уже после его можно переложить в большую плоскую тарелку

И уже потом разрезать и раскладывать на порционные блюдца или тарелочки.

Даже на фото видно, что бисквит очень воздушный, яблочки отдали ему всю свою сочность.

Подавать яблочную шарлотку лучше всего с шариком ванильного мороженого. Это такое прекрасное сочетание — пальчики оближешь!!!

Попробуйте — вам неприменно понравится!

Следующий рецепт, который я вам предлагаю — это основа, на ней держатся все остальные способы приготовления шарлотки.  Зная основу, вы сможете приготовить абсолютно любой заливной пирог, а готовят его не только с яблоками, кто-то добавляет фрукты, орехи или изюм.

Классический рецепт в духовке с фото примерами

Эта пышная классическая шарлотка с яблоками не теряет своих вкусовых качеств и на следующий день,  решая вопрос с полдником или сладким перекусом. Воздушное мягкое тесто, хрустящий, тающий во рту верх и сочные яблоки — отличный вкус и непередаваемые ощущения!

Популярность этого яблочного пирога также в том, что для его приготовления требуется минимальное количество составляющих и времени.

Список продуктов:

Приготовление:

Первым делом подготавливаем (моем, режем) яблоки, поскольку тесто у нас будет сделано очень быстро и нам не нужно чтобы оно переставивало.

В чашке взбиваем 4 яйца до появления легкой пены.

Как только она появилась начинаем понемногу подсыпать сахар,

не прекращая взбивать смесь.

Если вы не любитель очень сладкой выпечки, то кладите сахара несколько меньше. Это касается всех рецептов

Добавляем ванилин на кончике нржа (или ванильный сахар) и всыпаем предварительно просеянную муку.

Перемешиваем аккуратненько, чтобы мука не разлетелась в стороны и затем продолжаем уже включив миксер на малые обороты до однородного состояния.

Включаем духовку на разогрев до 180 градусов и берем форму для выпечки, вниз кладем пергаментную бумагу, обрезав ее по форме и немного присыпаем мукой.

Выкладываем яблочки и заливаем тестом, равномерно распределяя его по форме. Можно даже слегка форму потрясти, чтобы тесто распространилось между яблок.

И теперь нам осталось только запечь нашу классическую шарлотку с яблоками в духовке. Ставим ее туда примерно на полчаса — 45 минут, тут все зависит от вашего духового шкафа.

Ранее 30 минут открывать духовку не следует, т.к. пирог может осесть!

Выпекать яблочную шарлотку можно  в чем угодно, например, в высокой круглой форме, на протвине или просто в сковороде. Вот эта форма имеет диаметр 20 см, в ней шарлотка получается высокой, а чем выше пирог, тем больше хрустящая корочка получается сверху.

И опять таки, много зависит от бытовой техники, например, в моей старой газовой духовке, может из-за того, что и выпекали в ней, поставив вниз миску с водой,  у меня этой корочки не было.

Проверяем готовность зубочисткой или деревяной шпажкой и если они сухие — шарлотка готова!

Оставляем ее остывать хотя бы минут на 10 — 15, а затем аккуратно проведя ножом по краям формы убираем ее с пирога, перекладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!

Вот такой он — простой  классической рецепт яблочного лакомства, которое получается невероятно вкусным, с корочкой сверху и сочными яблоками внутри! А теперь я предлагаю вам еще один рецептик, который….

Как приготовить заливной яблочный пирог вкуснее шарлотки

Заинтригованы? Тогда, читайте дальше:)

Если вам нравится выпечка с яблоками или, наоборот, вы никогда не пекли пироги с яблоками раньше, рекомендую начать именно с этого. Обязательно приготовьте шарлотку с греческим йогуртом — не пожалеете и, возможно, вы полюбите его на всю жизнь!

По этому рецепту яблочный пирог получается невероятно вкусным, нежным, насыщенным и прямо тает во рту.

Состав ингредиентов:

Процесс приготовления:

Как всегда, сначала подготовим яблочки — моем, чистим и нарезаем средними кубиками. Затем кладем в миску 100 грамм мягкого сливочного масла и полстакана сахара

 А еще лучше – не сахар, а  сахарную пудру, потому что она растворяется быстрее

И начинаем взбивать миксером, недолго, буквально 1 минутку.

И, не выключая миксер по очереди вливаем 2 яйца, примерно две минутки.

В эту же чашу всыпаем полтора стакана просеянной муки, добавляем щепотку соли, по половине чайной ложки корицы и соды, 1 ч.л. ванильного сахара. Аккуратно, чтобы мука не разлетелась в стороны, перемешиваем.

Для этого рецепта я использую вот такой знаменитый греческий йогурт — найти его можно в любом супермаркете

Выливаем ойгурт в тесто и перемешиваем миксером до однородности.

Всыпаем в тесто подготовленные яблоки и лопаткой перемешиваем. Затем форму (у меня диаметр 24 см) устилаем бумагой для выпкечки, закрываем кольцом и смазываем стенки растительным маслом.

Выкладваем в нее тесто и, разровняв поверхность, ставим в горячую духовку.

Яблочный пирог получается очень сочным, его вкус не похож на привычную шарлотку. Он намного интересней и вкуснее привычной шарлотки, а готовится несказанно просто!

Подавать на стол можно холодным, например с домашней карамелью, или теплым, с шариком мороженого — так сполна ощущается и вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Настало время для того, чтобы рассказать ипоказать вам еще один мой любимый яблочный пирог.

Пышная шарлотка на кефире без яиц по бабушкиному рецепту

Вообще то, я называю пирогом «Гости на пороге» любую шарлотку, ведь это настоящая палочка-выручалочка в случае, когда внезапно позвонили друзья, и сказали, что приедут через полчаса. Она всегда делается быстро, а съедается просто на Ура!!!

Чтобы приготовить такой десерт необходимо пошагово выполнить следующие действия:

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

 К 100 граммам мягкого сливочного масла всыпаем сахар и хорошо растираем деревянной лопаточкой. Если вы любите послаще — берите целый стакан, а если не очень — то возьмите как я, всего 150 гр.

И, продолжая растирать, понемногу начинаем подливать 1 стакан кефира. Вместо него можно взять сметану или йогурт, а еще лучше если вы сделаете комбинацию, например, по полстакана кефира и сметаны. Будет очень вкусно.

Теперь просеиваем в эту же миску сразу все 300 граммов муки (примерно 2 стакана по 250 мл), добавляем еще 1 ч.л. соды вперемежку с половинкой чайной ложки лимонной кислоты (или, вместо этого,  один пакетик разрыхлителя).

Перемешиваем, стараясь водить ложкой в одну сторону (по часовой или против, как вам удобнее). Тесто получается густое, оно еле-еле спадает с ложки.

Теперь выкладываем его на смазанный маслом и посыпанный мукой протвень или формочку и стараемся распределить равномерно.

Нарезаем яблочки красивыми пластинками не совсем тонко, примерно 4 — 5 мм толщиной, чтобы они оставались сочными.

Если нарежете яблоки слишком тонко, то при выпечке они станут сухими, как чипы

Я беру обычно 3 яблочка, а потом, если нужно дорезаю еще, смотрите сами — по размеру ваших фруктов.

А теперь все пластинки укладываем немножко внахлест. Это очень важно, потому что наш пирог поднимется, тесто разойдется и все яблочки улягутся сверху как раз так, как надо.

Далее берем грецкие орехи, большими кусочками, прямо целыми четвертинками и всовываем их под яблоки, как бы прячем их в тесто и потом еще подкладываем почти каждый яблочный ломтик.

Чем больше орехов, тем, конечно, вкуснее пирог!

Далее посыпаем все сахарком (можно использовать коричневый). Сделайте как бы целый сахарный слой, который в духовке станет карамельным и особенно заиграет в сочетании с кисленькими яблочками и у вас получится кисло-сладный приятный вкус. Сверху посыпаем корицей.

Ставим в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекаем в течение 30 — 40 минут, или доготовности,

которую проверяем зубочисткой.

Не разрезайте пирог, пока он хорошо не остынет!

Вот такое получается очень мягкое, нежное, воздушное тесто и волшебный пирог с яблочной карамелью, корицей и встречающимися грецкими орехами — просто объедение!

Этот пирог можно делать с любыми, особенно сезонными фруктами, например с грушами, сливами, абрикосами, персиками или даже вишней. В качестве начинки в шарлотку некоторые добавляют изюм, а вместо сахара используют мед.

Видео о том, как испечь воздушный пирог из яблок на сметане

Вариантов приготовления яблочной шарлотки великое множество, а больше всего мне нравится пышные и воздушные, поэтому в сегодняшней подборке я постаралась собрать самые популярные рецепты именно таких пирогов.

Ну, и последний на сегодня, замечательный и легкий в приготовлении рецепт, смотрите в этом видео:

Состав продуктов:

  • сметана —  200 гр.
  • сахар — 170 гр.
  • мука — 150 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • яблоки — 2 шт.
  • шоколад — 80 гр. ( по желанию)
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.

Вот и я уже несколько дней подряд, каждый вечер пеку разные пироги к чаю. И записываю, чтобы поделиться с вами этими простыми и вкусными рецептами пышной шарлотки с яблоками.

А мои-то как все рады! И им все равно — классическая ли это шарлотка с яблоками,  воздушная на сметане или пышная на кефире… И ведь не надоедает им. Наступает новый день, и все уже спрашивают, будет ли сегодня вечерний пирог к чаю?

Готовьте с любовью, вдохновением, хорошим настроением и кушайте на здоровье!

Автор публикации

Понравилась статья?! Сохрани себе на стену в соц. сетях, чтобы не потерять!
всего 1 клик по кнопке, и готово! 🙂

Комментарии: 668Публикации: 190Регистрация: 17-09-2016

esttat.ru

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Шарлотка с яблоками в духовке была одним из первых блюд, которые я научилась готовить. Я помню, что рецепт был из маминой тетрадки, и он был самый что ни на есть классический. Так что шарлотку сделает даже ребенок. Правда, раньше я почему-то не очень любила шарлотку. И только недавно поняла, какой это простой и вкусный пирог с приятным яблочным ароматом. А, когда надо что-нибудь быстренько испечь к чаю, то шарлотка незаменима.

Кстати, а вы знаете, откуда взялось название этого блюда? Жил да был повар, который был безответно влюблен в одну даму по имени Шарлотта. И, когда он изобрел вкусный и быстро ставший очень популярным яблочный пирог, то назвал его в честь своей возлюбленной.

Вкусное тесто, сочная свежая и полезная начинка. А какой аромат при выпечке. Зато ингредиентов надо минимум, и они всегда есть под рукой. В общем, не удивительно, что шарлотка с яблоками настолько популярна.

Итак, я сделала подборку лучших рецептов шарлотки в духовке.

Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке

Предлагаю классический рецепт шарлотки, он очень простой. Пирог получится красивее, если выложить яблочные дольки, как в этом рецепте.

Продукты:

  • яйца — 4 шт.,
  • сахар — сто шестьдесят г,
  • мука — сто шестьдесят г,
  • яблоки (кислый сорт) — полкило или чуть больше,
  • 1 ст.л. сметаны или растопленного сливочного масла (не обязательно)
  1. Взбейте миксером яйца с сахаром, чтобы они посветлели и масса увеличилась в размере.

2. Яблоки нарежьте дольками или кубиками. Чтобы сделать красивый дизайн, можно разрезать яблоко напополам, вырезать серединку, а затем нарезать тонкими ломтиками.

3. Просейте муку в тесто поэтапно, каждый раз перемешивая.

Можно добавить также 1 ст.л. сметаны или растопленного масла, так шарлотка будет более влажной.

4. Дно формы смажьте сливочным маслом. Выложите половину теста.

5. Выкладывайте вертикально по кругу пластики яблок. Пусть они займут всю форму.

 

6. Вылейте оставшееся тесто.

7. И снова выложить яблоки вертикально по кругу.

8. Поставьте духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут. Проверяйте деревянной зубочисткой.

Перед выпечкой можно посыпать шарлотку корицей.

Рецепт шарлотки с яблоками в духовке со сметаной и цедрой лимона

Шарлотка с яблоками — один из самых быстрых в приготовлении и вкусных пирогов. Тесто для шарлотки будет нежнее, если добавить в него немного сметаны, как в этом рецепте. Также добавим немного лимонной цедры, это придаст привычной шарлотке чудесный аромат.

Продукты:

  • три яйца,
  • 1 ст. муки,
  • 0,5 ст. сахара,
  • сметана — 1-2 ст.л.,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • три крупных яблока,
  • лимонная цедра — 1 ст.л.,
  • упаковка ванильного сахара.
  1. Начните взбивать миксером три яйца, в которые высыпите щепотку соли. Постепенно добавляйте пол стакана сахара. Масса должна сильно увеличиться в размерах и побелеть.

2. Добавьте пакетик ванильного сахара и пару столовых ложек сметаны. И снова взбейте.

3. Добавьте 1 стакан муки. Желательно ее просеять для обогащения кислородом. Снова взбейте, чтоб все перемешалось.

4. Добавьте столовую ложку лимонной цедры. Перемешайте.

5. Порежьте яблоки, как вам нравится. Всыпьте в тесто.

Для придания чудесного аромата яблоки можно обвалять в корице.

6. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

7. Отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Не надо открывать духовку в процессе выпечки. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.

8. Готовую шарлотку переверните на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой.

Пышная шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Если прошлый рецепт был с добавлением сметаны, то в этом тесто для шарлотки делается на сметане. При этом добавляется меньшее количество яиц. Получается очень нежная выпечка.

Продукты:

  • яблоки — 3 крупных,
  • яйца — 1 шт.,
  • сметана — 1 ст.,
  • сахар — 1 ст.,
  • мука — 2 ст.,
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. (либо 1 ч.л. соды).
  1. Яйцо взбейте с сахаром.

2. Добавьте 1 стакан смеаны, 1 стакан муки, чайную ложку разрыхлителя. Взбейте тесто.

3. Форму смажьте маслом. Яблоки почистите от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики. Выложите половину на дно формы.

4. Вылейте все тесто.

5. Сверху выложите оставшиеся яблоки.

6. Отправьте а разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Бабушкин рецепт вкусной яблочной шарлотки

Это рецепт из старой бабушкиной тетрадки. Очень вкусная шарлотка с добавлением сливочного масла.

Этот пирог можно делать с любыми сезонными фруктами, например, грушами, абрикосами, сливами.

Продукты:

  • сливочное масло — сто грамм,
  • сахар — 1 стакан или чуть меньше (как вам больше нравится),
  • кефир — 1 стакан,
  • мука — триста грамм,
  • сода — одна чайная ложка,
  • лимонная кислота — пол чайной ложки,
  • яблоки — три шт.,
  • по желанию: грецкие орехи- треть стакана,
  • корица.
  1. Разотрите 100 г размягченного сливочного масла с 1 стаканом сахара. Если не любите очень сладкие пироги, можно взять меньше стакана.

2. Добавьте 1 стакан кефира или другого кисломолочного продукта.

3. Всыпьте 300 г муки. В нее добавьте чайную ложку соды вместе м 0,5 ч.л. лимонной кислоты (или 1 пакетик разрыхлителя). Тесто получается достаточно густое, гуще, чем на обычную шарлотку.

4. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто на дно и разровняйте.

5. Яблоки порежьте дольками и выложите внахлест на тесто. Под яблоки в щели вложите грецкие орехи и постарайтесь немного вдавить их в тесто. Посыпьте слоем сахара, можно коричневым. И посыпьте корицу.

6. Поставьте пирог в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекать 30-40 минут, проверять зубочисткой. Не разрезайте, пока полностью не остыл.

Как испечь пирог шарлотку с яблоками в духовке быстро и вкусно: простой рецепт для начинающих

Предлагаю еще один классический рецепт. Пожалуй, это самый простой рецепт буквально из 5 ингредиентов. Сюда не добавляются сода и разрыхлитель, ведь эти ингредиенты особо не влияют на пышность шарлотки, она получается пышной и без них за счет взбитых яиц.

Продукты:

  • яблоки — 2 крупных,
  • мука- 1 ст.,
  • сахар — 1 стакан,
  • ванилин — 1 пакетик,
  • яйца — 3 шт. (можно 4)
  1. Взбейте яйца с 1 ст. сахара.

2. Добавьте 1 стакан муки с ванилином и аккуратно ложкой перемешайте. Духовку можно уже включить нагреваться на 180 градусов.

3. Яблоки почистите и порежьте на тонкие ломтики. Форму смажьте растительным или сливочным маслом. Половину яблок выложите на дно.

4. Вылейте тесто и выложите оставшиеся яблоки.

5. Поставьте выпекаться на 30-40 минут.

6. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и корицей.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в духовке на кефире

Шарлотка из яблок на кефире в духовке очень вкусная и нежная. Делюсь простым рецептом, как ее испечь.

Продукты:

  • яблоки — 3 шт,
  • 2 яйца,
  • сахар — 1 ст.,
  • мука — 1,5 ст.,
  • сода — щепотка,
  • растительное масло — 2 ст.л.
  1. Порежьте яблоки.

2. 2 яйца взбейте со стаканом сахара.

3. Добавьте 1 стакан кефира и перемешайте.

4. Добавьте 1,5 ст. муки + щепотку соды. Перемешайте.

5. Добавьте 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте.

6. Форму смажьте растительным масло. Высыпьте туда яблоки. Посыпьте их сахаром (по желанию, если яблоки не кислые, можно не посыпать).

7. Залейте тестом.

8. Выпекайте при температуре 180 градусов минут 45 до образования румяной корочки.

Постная шарлотка с яблоками в духовке без яиц

Как сделать шарлотку с яблоками в духовке без яиц? Казалось бы, основа шарлотки — яйца. Но этот ингредиент вполне можно заменить, получится вкусно, хотя и в пост можно приготовить. Также этот рецепт выручит вас, если в доме нет яиц, а вам не хочется идти в магазин.

Продукты:

  • яблоки — 7 средних,
  • мука — 400 г,
  • сахар — 200 г,
  • соль — 0,5 ч.л.,
  • апельсиновый сок — 180 мл,
  • лимонный сок — 30 мл,
  • растительное масло — 80 мл,
  • сода — 1 ч.л. (растворить в 2 ст.л. воды).
  1. Яблоки порезать на ломтики.

2. Форму смажьте растительным маслом, положите на дно бумагу для выпечки. Выложите яблоки.

3. Смешайте сахар, соль, апельсиновый и лимонный соки, растительное масло.

5. Добавьте муку. Когда перемешаете все, то добавьте 0,5 ч.л. соды, растворенной в 2 ст.л. воды. И перемешайте.

6. Тесто выложите на яблоки.

7. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут. После того, как приготовится, не вынимайте сразу из формы, а дайте постоять 1 час.

8. Переверните пирог на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой или сахаром и корицей.

Пышная шарлотка с творогом и яблоками в духовке

В этой шарлотке удачно сочетаются творог и яблоки. Вкус получается очень нежный.

Яблоки для этой шарлотки желательно брать разных сортов, так вкус будет интересней.

Продукты:

  • яйца — 4 шт.,
  • творог — 200 г,
  • сметана — 3 ст.л.,
  • разрыхлитель — 10 г,
  • яблоки — 2-3 шт.,
  • мука — 200 г,
  • сахар — 150 г,
  • соль,
  • сливочное масло для смазывания формы.
  1. Разбейте 4 яйца, взбейте миксером, пока не посветлеют. Это займет 2-3 минуты.

2. Творог взбейте со сметаной. Буквально минуту миксером.

3. Добавьте творожную массу в яйца и перемешайте.

4. Добавьте в несколько приемов муку, смешанную с разрыхлителем. Каждый раз взбивайте. Поучится тесто, как густая сметана.

5. Дно формы для запекания смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой. Выложите тесто в форму.

6. Яблоки помойте и нарежьте тонкими ломтиками.

7. Выложите в тесто ломтики яблок поочередно: красное, зеленое и др.

8. Сверху можно поспать корицей через ситечко.

9. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Нежная шарлотка со сливочным маслом

А есть еще необычный рецепт — шарлотка со сливочным маслом. Известно, что масло придает выпечке особую нежность. Бисквит получается высоким и воздушным, а сам пирог — красивым.

Продукты:

  • Сливочное масло — двести двадцать грамм,
  • сахар — сто пятьдесят грамм,
  • три яйца,
  • пол стакана сметаны или кефира,
  • мука — двести пятьдесят грамм,
  • разрыхлитель — 2 ч.л.,
  • яблоки — пол килограмма,
  • ванилин.
  1. Белки отделите от желтков. Желтки размешайте вилкой.

2. 220 г масла растопите в кастрюльке или микроволновке, добавьте 150 г сахара, щепотку ванилина и перемешайте.

3. Затем добавьте туда же желтки и полстакана кефира или сметаны. Перемешайте.

4. Добавьте 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя и замесите тесто.

5. Белки взбейте до твердых пиков (то есть, чтоб держали форму). Добавьте в тесто и аккуратно перемешайте лопаточкой.

6. Дно форму застелите бумагой для выпечки, края смажьте маслом и посыпьте мукой. Яблоки почистите от кожуры и семян, порежьте пополам, а далее дольками.

7. Выложите яблоки на тесто по кругу, вначале возле бортиков и далее до середины.

8. Сверху посыпте парой щепоток сахара. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Воздушная шарлотка с яблоками

Посмотрите видеорецепт классической шарлотки с яблоками, она получается воздушной.

 

 

Автор публикации

0 Комментарии: 300Публикации: 326Регистрация: 04-09-2015

tortomarafon.ru

23Сен

Как сделать кислую капусту: Маринованная скумбрия в домашних условиях

23 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Распечатать рецепт

Маринованная скумбрия — это очень вкусная закуска, которая отлично подходит как для праздничного стола, так и для будней. Готовится рыбка достаточно быстро и легко. При этом она получается очень нежной, сочной и вкусной.

Попробуйте замариновать скумбрию по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Калорийность

Калории
141 ккал

Белки
13.2 г

Жиры
9.3 г

Приготовление

  • Шаг 1

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Если хотим приготовить рыбку пряного посола, забрасываем лавровый лист, кориандр и перец. Кипятим 5 минут, снимаем с огня и оставляем остывать.
    По желанию можно готовить без специй. Тогда получится обычная маринованная скумбрия без привкуса.

  • Шаг 2

    Скумбрию нарезаем кусочками. Резать ее желательно острым ножом или пока она слегка приморожена, тогда кусочки не будут разваливаться.

  • Шаг 3

    Складываем скумбрию в банку и заливаем остывшим маринадом.

  • Шаг 4

    Прикрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня рыба готова. Хранить ее можно в маринаде в холодильнике несколько дней.

  • Шаг 5

    При подаче выкладываем скумбрию на тарелку и присыпаем луком. Сбрызгиваем сверху уксусом и поливаем растительным маслом. Получается очень вкусно.

( 5 из 5 )

Квашеная капуста в банках на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

На зиму мы привыкли квасить капусту и делать это как всегда в больших, просто огромных количествах по 10-15 банок и всю эту прелесть хранить в погребе, по мере надобности привозя домой по баночке. А ведь зачастую квашеная капуста иногда чернеет. Было такое у кого? Думаю, что было… Так вот, я предлагаю квасить капусту по одной баночке… Одну съел, как она заканчивается, приготовь другую и у вас всегда будет свежая квашеная капуста. Мне этот вариант нравится намного больше, чем массовое заготовление. И наверняка найдутся такие хозяюшки, кто меня поддержит. Ведь сейчас можно свежую капусту купить в магазине или супермаркете круглый год, так почему бы не делать её квашенку нашу — свежего приготовления. И так, сегодня я расскажу Вам — как приготовить квашеную капусту в банках. Простой и быстрый рецепт приготовления.

Потребуется:

  • Капуста белокочанная — 2-2,5 кг. (на банку объёмом 3 л., у меня получилось в итоге 4 л. капусты)
  • Морковь — 3 шт.
  • Вода холодная — 1 л. (на банку 3 л.)
  • Соль — 2 ст.л. (на банку 3 л.)
  • Семена укропа — по желанию (на 3 л. банку — 1 ч.л.) я не добавила семена в этот раз
  • Марля

 

Как сделать квашеную капусту в банках на зиму:

И так, заранее подготовьте банку требуемого объёма. У меня банка на 3 л.

Капусту выбирайте белокочанную, плотную и лучше всего брать сорт Слава. Её многие любят. Кочан обмойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Отдельно почистите и нарежьте тонко соломкой морковь. Можно антереть её на крупной тёрке или на тёрке Бёрнера тонкой соломкой.

Соедините капусту и морковь и перемешайте, чтобы морковь равномерно распределилась по капусте.

А теперь нам нужно просто уложить капусту с морковью в банку, немного трамбуя её. Заложите банку до верха.

Следующий шаг — в 1 л. холодной воды растворите 2 ст.л. соли. Перемешайте до полного растворения.

И залейте банку с уложенной капустой солёной водой до верха.

Сверху прикройте банку марлей, установите банку в тазик или глубокую миску, так как при брожении рассол будет выделяться и может изливаться из банки. Оставляем капусту при комнатной температуре.

В течении 3-4 дней, в момент брожения капусты, её нужно несколько раз в день протыкать до дна банки динным ножом или деревянной лопаточкой. Мне удобно это делать с помощью ручки от деревянной лопатки или деревянной палочки (от суши).

Остаётся только дождаться, когда пройдут 3-4 дня и когда рассол станет светлым, прозрачным — капуста готова. Её можно кушать с добавлением репчатого лука и подсолнечного масла. А также добавлять в салаты (например в Винегрет), выпечку (например: пироги с квашеной капустой), первые и вторые блюда. Очень вкусным получается второе блюдо и свинины и квашеной капусты, а также я иногда делаю зразы с квашеной капустой. Вариантов множество, выбирайте сами и радуйте своих домочадцев.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить быстро квашеную капусту в горячем маринаде

Всем известно, что квашеная капуста – это мощнейшая витаминная бомба, с помощью которой мы можем восполнить запас полезных веществ, которые так необходимы каждому человеку. С приходом холодных дней, когда организм требует поддержки больше, нежели в другое время года, заготовка капусты становится особенно актуальной. Казалось бы, ну что нового можно внести в знакомую всем рецептуру квашения капусты? Оказывается, можно! Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт быстрой квашеной капусты!

Чтобы приготовить быструю квашеную капусту, вам понадобится:

капуста белокочанная
морковь
для рассола:
вода
сахар
соль

Как приготовить быструю квашеную капусту:

1. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Если верхние листы капусты подвявшие или с почерневшие, их следует удалить, так как они могут испортить вкус заготовки.
2. Морковь почистить, вымыть, обсушить, также нарезать тонкой соломкой. Для заготовки следует выбирать сочные корнеплоды ярко-оранжевого цвета.
3. Подготовленные капусту и морковь переложить в миску и хорошенько перемешать руками.
4. Полученную овощную массу уложить в стеклянную банку или в какую-либо другую емкость, удобную для квашения капусты.
5. Приготовить рассол. Для этого 800 мл воды перелить в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли, хорошо размешать.
6. Горячим рассолом залить уложенную в банку капусту. Следите за тем, чтобы жидкость полностью покрывала капусту. Если рассола недостаточно, следует приготовить еще 1 порцию (или ½ порции).
7. Банку с капустой поставить в небольшой таз, миску или блюдо. Это необходимо для того, чтобы выделяющийся в процессе брожения капустный сок не испачкал поверхность, на которой будет находиться банка с заготовкой.
8. Оставить банку с капустой при комнатной температуре на 2-3 дня.
9. Примерно через сутки капуста начнет бродить. Для того, чтобы процесс брожения протекал равномерно, следует периодически протыкать овощную массу деревянной шпажкой.
10. Через 2-3 дня, когда капуста перестанет бродить (перестанет выделяться сок и образовываться газ), закрыть банку капроновой крышкой и поместить заготовку в холодильник.
11. Через день квашеная капуста готова к употреблению!

Для приготовления данной заготовки следует выбирать зрелую капусту поздних сортов. Количество капусты и моркови – на ваше усмотрение. Примерно, на 1 кочан капусты среднего размера следует брать 3-4 средних моркови. По желанию, в рассол можно добавить чуть больше соли, нежели указано в рецепте. Однако не переусердствуйте, иначе вкус кушанья будет испорчен.

Перед подачей на стол капусту можно полить небольшим количеством подсолнечного масла и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Квашеная капуста – рецепт быстрого приготовления за сутки

Трудно себе представить осенне-зимний период без такого блюда как квашеная капуста. С ней и щи вкусны, и пироги, и вареники, и просто бочонок квашеной капусты, заготовленной впрок, будет весьма кстати ко всем вторым блюдам как овощной гарнир. Технологию ее приготовления знали еще с незапамятных времен, весь процесс не очень сложен, но вот есть некоторые нюансы, которые иногда не позволяют приготовить квашеную капусту классическим способом…

Возможно, не хватает места на кухне или не хочется несколько дней квашения вдыхать своеобразный запах натурального брожения. В любом случае, есть такие моменты, в которые хочется квашеной капусты, но очень просто и быстро! Для такого случая и предназначен наш рецепт с фото квашеной капусты за сутки. Он вам понравится безоговорочно, так как вкус натуральной квашеной капусты полностью сохранен!

Квашеная капуста быстрого приготовления за сутки – ингредиенты на емкость 3-3,5 л:

  • капуста свежая – 1,5-1,8 кг
  • морковь – 0,3 кг
  • тмин – 1 ч.л. или по вкусу
  • вода кипяченая охлажденная – 1 литр
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – 2 ст.л.
  • уксус 9% – 8 ст.л.
  • масло растительное для подачи – по вкусу
  • лук репчатый/салатный для подачи – по вкусу

Квашеная капуста – рецепт быстрого приготовления за сутки:

Для приготовления квашеной капусты за сутки необходимо взять обычные засолочные сорта капусты, такие же, как и для классического квашения, т.е. тугие, плотные, поздних сортов созревания. Вымыть вилок капусты, снять с него все некрасивое и ненужное, нарезать на сектора, а затем нашинковать их, складывая соломку в большую кастрюлю.

Для морковки взять терку с крупными отверстиями, натереть ее, предварительно сняв верхнюю кожуру. Всыпать к капусте, так как сейчас предстоит смешать все вместе.

Перемешиваем друг с другом соломку из капусты и морковку. В процессе необходимо примять овощи руками, чтобы капустка размягчилась и не была слишком уж твердой в салате. В размягченные овощи всыпаем немного зерен тмина (если любите сочетание тмина и квашеной капусты, в ином случае пряность можно не добавлять или заменить ее душистым горошком, листом лавра и проч. ).

Когда капуста хорошо разомнется, сложить ее в подходящую тару, например, в стеклянную банку объемом 3 литра. Если у вас не помещается банка в холодильник можно воспользоваться пищевым контейнером, благо сейчас их выбор в торговых точках весьма велик. Хотим акцентировать внимание на этот процесс: в процессе укладки капусту с морковкой необходимо класть в емкость очень плотно, трамбовать рукой или картофелемялкой, чтобы капуста легла компактно, и ей хватило приготовленного маринада для заливки с верхом.

После того как капуста уложена в емкость, готовим маринад, который и обеспечит процесс «быстрого сквашивания» и весь вкусовой результат. Для него растворить в литре кипяченой воды соль и сахар, нагреть воду, растворяя кристаллики сыпучих продуктов, а после охлаждения сахарно-солевого раствора влить уксус.

Залить контейнер с капустой и морковью приготовленной жидкостью, проследить, чтобы не образовалось скопления воздуха и пузырей в каком-либо месте контейнера или банки. Можно взять обычную ложку и сделать глубокие «проколы» ко дну емкости, выпуская наверх лишние пузыри. Накрываем крышкой емкость с капустой и отправляем в холодильник на указанные 24 часа.

Через сутки можно уже приготовить салат из капусты с настоящим квашеным вкусом – немного отжать и вынуть необходимую порцию капусты из маринада, приправить пахучим маслицем, добавить по вкусу салатного или обычного перьевого зеленого лука, притрусить сверху имеющейся зеленью.

Квашеная капуста за сутки – хрустящая, аппетитная, а главное – быстрого приготовления, готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — рецепт проверенный годами

Квашеную капусту быстрого приготовления легко и быстро заквасить в банке с рассолом. Хрустящая и сочная капуста приготовленная с уксусом готовится очень быстро, съедается ещё быстрее. Она очень вкусная, квасится за 3 часа. Оставить в банке её можно на сутки. Капуста в процессе квашения станет просто объедением, по вкусу вкуснее традиционной квашеной.

Капуста хрустящая квашеная – очень простой классический рецепт быстрой закваски. Простейший способ помогает на отлично сделать быстро вкусную белокочанную капусту в уксусном маринаде с первого раза. Если нужно заквасить её быстро и хрустящую, чтобы можно было кушать уже через 3 часа, то этот быстрый рецепт приготовления капусты в рассоле проверенный годами подойдёт идеально.

Квашеная капуста быстрого приготовления, если она, конечно, сделана вкусно, получается не хуже корейских овощных салатов. Её можно дополнять различными пряностями, специями, душистыми прованскими травами или приправлять по вкусу хреном или свеклой. Сама по себе она слабосолёная, слегка маринованная, долго остаётся хрустящей, очень сочной и без горечи.

 

Естественный процесс квашения белокочанной капусты длится долго – не меньше 2-3 дней, в зависимости от капустного сорта. В быстром способе приготовления не имеет значения, какого сорта капуста — молодая ранняя или поздняя зимняя. Результат будет бесподобный.

Порция: 1

35 мин

35 кКал на 100 г

Ингредиенты для быстрого квашения капусты в рассоле

  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубочка;
  • уксус столовый 9% – 4 ст.л.;
  • масло растительное – половина стакана;
  • сахар-песок – полстакана;
  • соль крупного помола – 1 ст.л;
  • вода – 300-500 мл (зависит от сочности капусты).

Как быстро заквасить капусту с уксусом в банке

  1. Капустный кочан очищаем от верхних листьев, вырезаем и выбрасываем кочерыжку (в ней накапливается наибольшее количество нитратов). Крошим капусту тонкой длиной соломкой.
  2. Морковку трем на «корейской» или обычной крупной тёрке.
  3. Зубки чеснока пропускаем через пресс.
  4. Смешиваем в миске все овощи.
  5. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
  6. Затем высыпаем сахар и соль, наливаем масло и уксус. Перемешиваем, кипятим маринад.
  7. Горячую заливку выливаем в капусту.
  8. Сверху капусту прикрываем перевёрнутой тарелкой большого диаметра, на которую помещаем литровую банку, наполненную водой (гнёт).
  9. Оставляем капусту для квашения минимум на 3 часа, если позволяет время, то на сутки, при комнатной температуре.
  10. После этого готовую быструю капусту подаём к столу в качестве закуски к мясу, рыбе, блюдам из картофеля или перекладываем в банки, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.

Все мои знакомые, кто пользовался этим рецептом квашеной капусты быстрого приготовления, остались довольны – засолить таким способом капусту можно любых сортов из различных по крепости кочанов. Можно начинать квасить капусту с весны, всё лето, солить её до зимы по быстрому рецепту за 3 часа или за сутки и наслаждаться каждый день очень вкусной, хрустящей и сочной капустой.

Помимо хрустящей закуски солёную капусту используют для фарширования гуся, при приготовлении вареников и классических винегретов. Советую попробовать заквасить капусту, она очень сочная и хрустящая.

Заготовки из капусты на зиму Хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления, Как вкусно заквасить капусту, Засолить в банке

Квашеная капуста без уксуса на зиму, простой рецепт на 3л банку

Доброго времени суток. Сегодня мы будем готовить квашеную капусту на зиму. Существует очень большое количество рецептов приготовления данного блюда, но мне хочется поделиться с вами достаточно простым рецептом квашенной капусты который пришелся нам по вкусу в этом году.

Поскольку квашеная капуста готовится всего 3 дня, вы можете не запасаться ею в больших количествах, а готовить по мере необходимости. Но если хотите, вы можете запастись ею впрок на зиму. Также стоит отметить, что в рецепте мы не будем использовать уксус для брожения капусты, что в конечном итоге даст нам получить более натуральный и полезный для здоровья продукт.

Как правильно заквасить капусту

Для приготовления квашеной капусты нам нужны поздние сорта капусты. При этом желательно, чтобы капуста не слишком долго лежала на прилавке или в холодильнике, так как она становится сухой и в результате будет выделять значительно меньше сока во время приготовления. Также нам понадобится морковь, соль, сахар и вода. Капуста будет готова через 2-3 дня в зависимости от температуре в помещении.

Заквашивать капусту лучше всего в темном месте под неплотно закрытой крышкой. Банку нужно накрыть стеклянной или металлической крышкой для консервации. Если вдруг ничего подходящего под рукой не оказалось, то можно соорудить крышку из фольги. Под банку с капустой необходимо поставить глубокий поддон или тарелку, так как в процессе брожения сок может переливаться через верх банки.

Очень важно хоть бы несколько раз в сутки прокалывать капусту в банке до самого дна, чтобы выходили пузырьки газа. Если этого не делать, то капуста будет горчить.

Ингредиенты (на 3-х литровую банку)

  • Капуста (поздних сортов) — 1,5 кг
  • Морковь — 300 г
  • Вода — 1 л
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Рецепт приготовления квашенной капусты

  1. Морковку очистить и натереть на крупной терке. 

    Количество морковки можно регулировать на свой вкус. Можно заквасить капусту вообще без добавления моркови, а можно добавить до 1/4 части относительно капусты.

  2. Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать на специальной терке, или комбайне.

    При желании можно тонко нашинковать капусту при помощи ножа, но это достаточно длительный процесс, кроме того нужно чтобы капуста была нарезана тонкими полосками.

  3. Нашинкованную капусту и натертую на крупной терке морковь переложить в подходящую емкость.

  4. К овощам добавить несколько щепоток соли и слегка помять. И все хорошо перемешать.

  5. В горячей кипяченой воде разводим соль и сахар до полного растворения.

  6. Перекладываем капусту в банку. Слегка утрамбовываем, но без излишнего фанатизма.

  7. Заливаем капусту остывшим рассолом. Накрываем сверху стеклянной или металлической крышкой для консервации.

    Если нечего похожего под рукой нет, то можно сделать импровизированную крышку из фольги. Главное чтобы крышка не слишком плотно закрывала банку.

    Ставим банку в поддон, так как капуста начнет выделять сок и бродить и часть жидкости может переливаться через верх банки.

    Убираем капусту в темное место, и держим при комнатной температуре около 3 дней. Количество дней может быть иным в зависимости от температуры в помещении. Так что готовность лучше всего проверять на вкус.

  8. 2-4 раза в сутки капусту нужно прокалывать при помощи деревянной палочки, вилки или ножа в нескольких местах. Так пузырьки углекислого газа будут выходить наружу. Если этого не делать то капуста получится горькой.

    После 2-3 суток, накрываем капусту полиэтиленовой крышкой и убираем в холодильник. 

  9. При подаче на стол, добавляем к капусте порезанный репчатый лук и растительное масло. Или используем капусту для приготовления других любимых блюд.

    Поздравляю, у нас получилась прекрасная квашеная капуста 🙂

Приятного аппетита!

Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л – очень вкусные рецепты

Каждый год все хозяйки заготавливают разные вкусности, чтобы в зимние деньки было чем удивить близких. Отличная заготовка – квашеная капуста, используемая для приготовления разнообразных первых, вторых блюд, а также в качестве закуски к праздничному столу. Существует неимоверное количество очень вкусных рецептов квашеной капусты на зиму в банке на 3 литра и 1 литр.

Одни квасят просто с солью, другие добавляют новые ингредиенты, тем самым придавая засолке интересный вкус и вид.

Поделюсь самыми лучшими рецептами квашеной капусты и расскажу тонкости этой заготовки, соотношении продуктов беру для 3-х литровых и литровых банок.

Квашеная капуста в рассоле – рецепт моей бабушки

Во-первых, хочу рассказать о чудесном рецепте моей бабушки – квашеной капусты в рассоле. Он из разных пряностей, придающих засолке восхитительный аромат, хрустящую структуру, приятный вкус. Преимуществом является то, что не требуется мять капустку, а просто нарезать, смешать с морковью, залить рассолом.

  • 4 кочана капусты;
  • морковь – 5 шт.;
  • вода – 2 л;
  • 50 г соли;
  • 50 г сахара;
  • перец черный, порошком — 45 г;
  • перец душистый – 5 горошин;
  • 4 листика лаврушки.
  1. Готовлю рассол: в кастрюльку вливаю воду, довожу до кипения.
  2. Всыпаю соль, сахар, размешиваю, остужаю.
  3. Капусту освобождаю от имеющихся грязных листочков, шинкую полосками, складываю в широкую чашку.
  4. Добавляю морковку, заранее очистив, натерев на крупной терочке, хорошо перемешиваю.
  5. Плотно утрамбовываю овощи в 3-х литровую банку, одновременно подкладывая пряности и посыпая молотым перцем.
  6. Заливаю рассолом, накрываю чистой тканью, оставляю на 4 дня.
  7. Закрываю банку пластиковой крышкой, ставлю в погреб.

Совет! Данный рецепт можно разнообразить, добавив в состав свеклу. Капусту в таком случае нашинковать небольшими кусочками, перемешать с бурячком, измельченным чесноком и жгучем перцем.

Очень вкусно – капуста с клюквой в литровых банках

Сейчас расскажу о самом вкусном полезном рецепте засолки капусты с клюквой. Кислая ягодка придает ей приятную кислинку, делает хрустящей. Раскладываю капусту в литровые банки, так удобнее, при использовании закуска быстро съедается, не залеживается в холодильнике.

  • белокочанная капуста – 4 кочана;
  • морковь – 4 шт.;
  • сахар – 2 горсти;
  • соль – 180 г;
  • 3 л воды;
  • клюква – 300 г.
  1. Капусту отделяю от грязных листочков, шинкую полосками.
  2. Морковь очищаю, мою тру на терочке с маленькими зубьями.
  3. Овощи перемешиваю, добавляю клюкву, предварительно ополоснув в дуршлаге.
  4. Раскладываю в литровые банки.
  5. В кастрюльке вливаю воду, растворяю соль, заливаю банки.
  6. Оставляю на 72 часа.
  7. Всыпаю 1 ст. ложку сахара. Оставляю на сутки.
  8. С банок сливаю рассол, закрываю капроновой крышкой, храню в холодильнике.

Совет! Во время настаивания капусты в рассоле обязательно следует протыкать поверхность ножом или вилкой, для насыщения кислородом, что способствует быстрому квашению.

Как сделать настоящую квашеную капусту с яблоками в домашних условиях

Нежный, пикантный вариант квашеной капусты. Еще в старые времена солили ее в деревянных бочках, что делало вкус отменным. Сейчас таких емкостей в городе не найти, да и хранить негде. Поэтому расскажу, как сделать в банках квашеную капусту с яблоками в домашних условиях, по вкусу напоминающую бочковую.

  • капуста – 12 кг;
  • кислые яблоки – 6 шт.;
  • соль – 450 г;
  • кора дуба – 2 горсти;
  • вода – 9 л.
  1. Стерилизую 3-х литровые емкости.
  2. Застилаю дно чистыми капустными листочками, сверху кладу кусочки коры дуба (ее можно купить в аптеке или же срезать у дуба, если имеется в парке или на садовом участке).
  3. Капусту шинкую полосками, яблоки мою, вырезаю сердцевину, нарезаю тонкими дольками.
  4. Закладываю в банки капусту, чередуя с яблочными дольками.
  5. Готовлю рассол: в кастрюлю вливаю воду, нагреваю на среднем огне, растворяю соль. Оставляю на столе остывать, заливаю банки с содержимым.
  6. Оставляю емкости на 10 дней.
  7. Раз в день снимаю образующуюся белую пенку.
  8. Закрываю пластиковой крышкой, помещаю в погреб.

Совет! Для большего аромата можно добавить семена укропа. А если нет коры дуба, допустимо заменить ее обычной корочкой ржаного хлеба.

Приведенное видео, покажет, как закатать квашеную капусту с добавлением яблок на зиму в банки.

Квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса

Этот рецепт квашеной капусты – быстрого приготовления, но, в отличие от массы аналогичных рецептов, я готовлю такую закуску без уксуса. Благодаря отстаиванию в рассоле в теплом месте, готовность ее наступает уже через сутки.

Закуска отличается от предыдущих более выраженным вкусом, хрустящей структурой. Пропорции ингредиентов беру в соотношении на 3 литровую банку.

  • 3 кг капусты;
  • 40 г сахара;
  • 50 г соли;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 3 листика лаврушки;
  • 1,5 л воды.
  1. В металлическую емкость вливаю воду ставлю на среднее пламя огня, жду закипания.
  2. Бросаю лавровые листья, горошины перца, соль, сахар, провариваю пару минуток.
  3. Рассол остужаю.
  4. Шинкую капусту средней соломкой, утрамбовываю в стеклянную тару, оставляю пространства до горлышка.
  5. Вливаю рассол до горлышка.
  6. Сверху кладу горошины перца.
  7. Ставлю банку в широкий таз, оставляю на сутки.
  8. Через 3 часа, прокалываю поверхность капусты толкушкой, убираю выделившуюся пену.

Совет! Для суточной капусты. Во время укладывания, можно в серединку дополнительно положить несколько лавровых листочков.

Как заквасить капусту по-корейски: простой рецепт

Очень вкусный рецепт квашеной капусты на зиму в банке на 3 литра и 1 литр можно приготовить по-корейски. Классический его вариант подразумевает добавление вместо традиционной моркови болгарского перца и чили. Отличается не только резким вкусом, красивым видом, но и способом нарезки.

  • 12 вилков капусты;
  • 8 сладких перцев;
  • 0,5 кг чеснока;
  • 20 стручков перца чили;
  • 360 г соли.
  1. Капусту освобождаю от подпорченных листьев, разрезаю на несколько четвертин.
  2. Укладываю в большой таз, заливаю водой, заранее вскипятив и растворив в ней соль, даю постоять 72 часа.
  3. Болгарский, жгучий перцы очищаю от плодоножек, чеснок очищаю, перемалываю в мясорубке, слегка присаливаю, перемешиваю.
  4. Выделившуюся жидкость с капусты сливаю, промываю.
  5. Обмазываю кусочки острой смесью, хорошо втирая между листьями.
  6. Укладываю куски в таз плотно друг к другу, оставляю на 4 дня, в темном месте.
  7. Раскладываю кусочки по трем литровым банкам, заливаю рассолом, закрываю капроновыми крышками, помещаю в погреб.

Совет! Для засолки капусты по вышеописанному рецепту, я советую брать исключительно плотные кочаны овоща. Натирать острой смесью обязательно нужно в резиновых перчатках.

Капуста с болгарским перцем в трехлитровой банке

Для любителей пикантных, более сладких закусок, хочу предложить вкусный рецепт квашеной капусты, с добавлением болгарского перца на 3 литровую банку. Готовлю тоже без уксуса и дополнительной стерилизации.

  • 6 кочанов капусты;
  • 8 морковок;
  • 3 болгарских перца;
  • 220 г соли;
  • 80 г сахара.
  1. Кочаны освобождаю от грязных листьев, шинкую средней соломкой.
  2. Посыпаю солью, сахаром, слегка наминаю руками, смешиваю с морковкой, заранее измельченной на мелкой терочке.
  3. Сладкие перчики освобождаю ото плодоножек, семян, режу полосками, перемешиваю с овощами.
  4. Утрамбовываю в трехлитровые банки.
  5. Закрываю пластиковой крышкой, оставляю на 3 суток.
  6. Раз в день ножом протыкаю поверхность капусты.
  7. Спустя указанное время банки с капустой ставлю в прохладное место.

Совет! Для более естественной сладости, квашеную капусту по вышеописанному рецепту можно сделать по-другому: сначала ее отдельно заквасить с морковкой, а перед подачей добавить болгарский перец. Также, хочу сказать, что указанное количество соли, сахара я привела приблизительное, по желанию можете добавить чуть больше или меньше.

Квашеная капуста по-баварски

Хочу предложить рецепт уже готового блюда на основе квашеной капусты, пришедший к нам с немецкой кухни. Здесь использую готовую кислую капусту по любому из приведенных вариантов квашения. Процесс готовки не составляет труда, одним, важным условиям является – применение утиного жира или свиного сала.

  • 90 мл белого вина;
  • 5 горстей готовой квашеной капусты;
  • 100 г утиного жира;
  • 30 г крахмала;
  • 2 луковицы;
  • 9 г молотого тмина;
  • 40 г сахара;
  • 1 кислое яблоко.
  1. На сковороду бросаю утиный жир, жду пока расплавится.
  2. Очищаю луковицы, шинкую полосками, яблоко освобождаю от сердцевины, режу произвольными кусочками, выкладываю с луком в сковороду, обжариваю до золотистости, при частом перемешивании.
  3. Выкладываю квашеную капусту, подсаливаю, всыпаю сахар, крахмал, приправляю тмином вливаю вино, тщательно размешиваю, закрываю крышкой, томлю 40 минут.
  4. Подаю, как гарнир, с баварскими колбасками или жареным мясом.

Совет! В случае сильно кислой капусты, следует ее промыть в дуршлаге. Тмин можете заменить другой приправой.

Почему у квашеной капусты получается тягучий рассол?

Не редко при засолке капусты каждая хозяйка задавалась таким вопросом, почему у квашеной капусты появляется рыхлая консистенция, полоски овоща мягкие, рассол тягучий? Причина в том, что во время технологического процесса допускались ряд непоправимых ошибок.

Вот несколько из таких:

  • для засолки использовалась йодированная соль;
  • избыток сахара и недостаток соли;
  • слишком высокая плюсовая температура в помещении, где бродила капуста;
  • для соления использовалась подмерзлая, со слегка подгнившими листьями капуста, или выращенная на избытке удобрений;
  • капуста утрамбована в банку слишком плотно;
  • при смешивании капусты с солью, она не тщательно промята руками.

Чтобы такого не произошло, хочу поделиться правильным рецептом рассола, с нужными пропорциями капусты, моркови, соли, который сделает закуску вкусной, аппетитной. Все ингредиенты беру в соотношении на 1 литровую банку.

  • капуста – 2,400 кг;
  • 310 г морковки;
  • 5 горошин черного перца;
  • 3 листика лаврушки;
  • 1 л воды;
  • по 2 ст. ложки соли, сахара.
  1. На дно стерильной банки бросаю лавровые листья, горошины перца, укладываю капусту, нарезанную соломкой, предварительно помятую руками до выделения сока.
  2. Готовлю рассол: в кастрюльке с водой растворяю соль, сахар, заливаю банку.
  3. Накрываю чистой тканью, оставляю для брожения в теплом помещении с температурой не выше плюс 16 – 18 градусов, на 5 дней.
  4. Каждый день поверхность капусты протыкаю толкушкой.
  5. Закрываю плотно капроновой крышкой, ставлю в погреб.

Совет! Если температура в помещении будет меньше указанной, то выдерживать капусту необходимо не меньше чем 30 дней. Указанные в рецептуре ингредиенты я обозначила в уже измельченном виде.

Как приготовить квашеную капусту: Food Network | Гриль и летние советы, рецепты и идеи: Food Network

Простые ингредиенты

Зеленая или краснокочанная капуста одинаково хорошо сочетается с квашеной капустой.Тмин — обычная приправа, но вы можете экспериментировать со специями по своему вкусу; однако не меняйте соотношение соли к овощам. Для этой версии мы использовали 1 фунт красной капусты, 1 фунт моркови (3 больших) и по одной чайной ложке семян горчицы и семян фенхеля. В результате получится рубиново-красная квашеная капуста с интригующим ароматом и легкой сладостью. Ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы получить более традиционный вариант этого немецкого основного продукта.

Получить рецепт: Квашеная капуста

Приготовьте капусту

Кочанная капуста на четверть и сердцевина. Нарежьте крест-накрест очень тонким ножом как можно тоньше. Для этого также подойдет мандолина или кухонный комбайн с насадкой для нарезки.

Натереть морковь

Натереть морковь или другие хрустящие овощи, которые вы используете (например,g., редис или репу) с помощью коробчатой ​​терки или кухонного комбайна с ножом для терки. Вы хотите, чтобы весь ваш овощной материал был сопоставимого размера, чтобы он равномерно засыхал.

Перемешай

Смешайте капусту и морковь в большой нереактивной миске с солью и специями.

Получите практический опыт

Перемешайте все ингредиенты в миске, пока они хорошо не смешаются, затем аккуратно растолочь руками.Этот массаж поможет разрушить клеточные структуры и позволит соли лучше проникнуть в овощи. Делайте это, пока они не начнут выделять жидкость, около пяти минут.

Упаковать в банку

Вымойте кварцевую кувшинную банку горячей мыльной водой или, еще лучше, простерилизуйте ее в посудомоечной машине. Положите квашеную капусту в банку. По мере наполнения банки рукой или посудой набивайте ее более плотно. Соки поднимутся наверх.

Заполните ‘Er Up

У вас должно быть достаточно, чтобы полностью заполнить литровую банку, очень плотно упакованную.Сильно надавите и дайте подняться как можно большему количеству жидкости.

Держите его под водой

Добавьте сверху небольшой груз, чтобы краут оставался погруженным в сок. Подойдет небольшая чистая банка каменщика, наполненная водой, или мешочек на молнии, наполненный рассолом. Вы хотите, чтобы капуста оставалась ниже поверхности рассола, чтобы предотвратить порчу.

Снимите банку

Неплотно накройте банку чистым кухонным полотенцем или марлей.Добавьте резиновую ленту, чтобы плотно закрыть ткань вокруг горлышка банки и не допустить попадания мусора. Поставьте банку на блюдо, чтобы собрать вытекающий сок. Проверяйте его каждый день, чтобы убедиться, что краут остается под водой; если этого не происходит, нажмите, чтобы высвободить больше сока, и при необходимости добавьте немного воды. Однажды вы должны увидеть образование пузырей; через два дня вы можете увидеть пену, накипь или даже плесень, которую можно просто удалить.

Готовы попробовать

Попробуйте квашеную капусту через три дня после начала процесса брожения.Он должен быть слегка кисловатым, ароматным и, возможно, даже немного шипучим. С каждым днем ​​капуста становится более кислой и острой; он также будет продолжать размягчаться, поскольку ферментация разрушает клеточные стенки. Если вы предпочитаете хрустящий и мягкий краут, он должен быть готов в течение трех-пяти дней; если вы предпочитаете более мягкий и веселый, может потребоваться неделя или дольше. Когда квашеная капуста вам понравится, закройте банку и храните в холодильнике до нескольких недель. Краут продолжит брожение в холодильнике, хотя и намного медленнее.

Как приготовить домашнюю квашеную капусту

Как приготовить домашнюю квашеную капусту

Посмотрите видеоролик «Как приготовить квашеную капусту»

Домашняя квашеная капуста — замечательная, богатая питательными веществами пища, слегка острая и слегка шипучая. Это идеальное дополнение к любому блюду, потому что квашеная капуста богата полезными бактериями, называемыми пробиотиками, а также ферментами. Оба помогают пищеварительному тракту, улучшая здоровье кишечника и помогая пищеварению, позволяя нашему организму лучше усваивать питательные вещества из пищи, которую мы едим.

Пошаговая инструкция

Не забудьте посмотреть это видео на YouTube, в котором я расскажу вам о пошаговом процессе приготовления домашней квашеной капусты.

Готовы попробовать свои силы в производстве кисломолочных продуктов?

Теперь, когда вы приготовили ферментированный продукт, как насчет того, чтобы попробовать кисломолочные продукты? Обязательно посмотрите эти видео, чтобы узнать больше:

Больше рецептов ферментированных продуктов

После того, как вы сделаете домашнюю квашеную капусту, вот еще несколько рецептов ферментированных продуктов, которые вам понравятся:

Оставайтесь на связи с Mary’s Nest
  1. Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционной кухне (бесплатно) — При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
  2. Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) — Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой.
  3. Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — чтобы получить более подробные видео и эксклюзивные привилегии только для членов, присоединяйтесь к моему сообществу членства на YouTube.

Я с нетерпением жду встречи со мной в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!

Любовь,
Мэри ♥
Распечатать рецепт

Как приготовить домашнюю квашеную капусту

Домашняя квашеная капуста — прекрасная, богатая питательными веществами пища, слегка острая и слегка шипучая.Это идеальное дополнение к любому блюду, потому что квашеная капуста богата полезными бактериями, называемыми пробиотиками, а также ферментами. Оба помогают пищеварительному тракту, улучшая здоровье кишечника и помогая пищеварению, позволяя нашему организму лучше усваивать питательные вещества из пищи, которую мы едим.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления0 минут

Время ферментации7 дней

Общее время7 дней 15 минут

Курс: гарнир

Кухня: немецкая

Ключевое слово: квашеная капуста

Порций: 4

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты
  • 2 столовые ложки Кельтской морской соли крупного помола
  • 1 яблоко
  • 1 Фильтрованная вода

Инструкции

  • Удалите несколько внешних листьев кочана и оставьте.

  • Кочан капусты разрезать пополам и вырезать сердцевину. Зарезервируйте ядро.

  • Нарежьте каждую половину верхней части багажа на тонкие полоски.

  • Поместите нашинкованную капусту и соль в миску и измельчите с помощью «толкателя для краута» (см. Видео) или аналогичной посуды, например, картофелесодержащей машины, примерно в течение 5 минут, пока капуста не начнет выделять часть своего сока .

  • Поместите измельченную капусту и смесь соли в банку размером в полгаллона с крышкой.

  • Разрежьте яблоко на четвертинки и удалите сердцевину и семена. Крупно нарезать и добавить в блендер.

  • Крупно нарезать сердцевину капусты и также добавить в блендер.

  • Добавьте воды в блендер, чтобы покрыть нарезанное яблоко и сердцевину капусты. Взболтайте в блендере, чтобы приготовить кашицу.

  • Добавьте кашицу ядра яблока / капусты к измельченной капусте и смеси соли в банке емкостью полгаллона.

  • Перемешайте смесь в сосуде, а затем надавите на нее, чтобы уплотнить.(При желании вы можете сделать это в миске, а затем переложить в банку. Однако я считаю, что лучше делать это в банке, чтобы вы были уверены, что получите нужное количество капусты с нужным количеством соли. Если вы сделаете это в миске, вы не сможете точно знать, сколько капусты поместится в банку.)

  • Возьмите оставленные капустные листья, сложите их и поместите в пол-галлоновую банку на сверху измельченной капустной смеси.

  • Возьмите небольшую стеклянную банку с желе объемом 4 унции и поместите ее в банку объемом полгаллона поверх свернутых капустных листьев.Баночка с желе будет работать как груз, удерживая всю смесь под водой.

  • При необходимости добавьте воды, чтобы достичь горлышка пол-галлоновой банки, оставив примерно 1 дюйм свободного пространства. Закройте банку крышкой.

  • Поместите заполненную банку на полгаллона в спокойном месте, например, в углу кухонной стойки, наверху холодильника, или в шкафу или кладовой с температурным диапазоном от 68 ° F до 72 ° F. . (СМ. «ЗАМЕТКИ К РЕЦЕПТУ» НИЖЕ.В банке также не должно быть прямых солнечных лучей, так как ферменты не любят перепадов температуры.

  • Через несколько дней капуста должна начать бродить, и в банке должны появиться пузыри. Снимите крышку с банки, чтобы высвободить часть углекислого газа, образующегося в процессе ферментации. Снова закройте крышку банки.

  • Проверяйте емкость каждый день и выпускайте углекислый газ, открутив крышку. Затем снова закройте крышку.

  • Через 7 дней попробуйте квашеную капусту. Имейте в виду, что после помещения в холодильник он продолжит брожение. Если вам нравится вкус, охладите его. Теперь все готово. Если вас не устраивает уровень ферментации, дайте ему продолжить брожение до 14 дней при комнатной температуре, прежде чем поставить в холодильник. Я не рекомендую ферментировать капусту дольше 14 дней, так как она может стать довольно мягкой и менее вкусной.

  • Обратите внимание, что изначально овощные закваски могут иметь немного солоноватый привкус.Однако со временем закваска станет менее соленой, поскольку овощ — в данном случае капуста — впитывает рассол, создавая более ароматный овощ, и рассол, связанный с закваской, будет менее соленым.

  • Что касается хранения, овощные закваски необходимо хранить при температуре 40 ° F. Это может быть на верхней полке холодильника или на дверце холодильника. Их нельзя хранить при комнатной температуре.

Видео

Примечания

Советы по ферментации для начинающих: Овощные закваски, такие как квашеная капуста, лучше всего сбраживать при температуре от 68 ° F до 72 ° F.Однако они могут переносить немного более высокие температуры, примерно до 75 ° F. Если на вашей кухне теплее, ограничьте количество дней, в течение которых овощи бродят, примерно до 3 дней. Это уменьшит вероятность развития плесени или вредных бактерий. Примерно через 3 дня ферментации при более теплой комнатной температуре охладите фермент и дайте ему продолжить процесс ферментации в холодильнике. Ферментация займет как минимум на 2 недели больше, но вы добьетесь большего успеха, если попытаетесь ферментацию в более теплые месяцы. Совет по здоровому брожению: для дополнительной пользы для здоровья кишечника не забудьте выпить немного «сока краута» — жидкости, которая скапливается в банке, в которой вы сделали квашеную капусту. В соке содержатся полезные бактерии! Если вы не понимаете, как пить сок краута, используйте его вместо уксуса в своей любимой домашней заправке для салатов или сохраните его для следующего закваски. Найдите этот рецепт на https://marysnest.com/how-to-make-homemade-sauerkraut/ Авторское право © 2019 Mary’s Nest, LLC, Все права защищены.

Купите товары, использованные в этом сообщении в блоге или видео

Расходные материалы для приготовления любимых ферментированных пищевых продуктов:

Используйте промо-код MARYSNST, чтобы получить скидку 15% на продукты Masontops и Breadsmart на Amazon.com.

* Примечание для партнеров. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги. Если вы нажмете кнопку и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.

** Заявление об ограничении ответственности: Я не врач, не медицинский работник, не диетолог или диетолог. Все содержимое веб-сайта MarysNest.com, включая текст, изображения, видео, электронные книги или электронные руководства, социальные сети или другие форматы, было создано исключительно в информационных целях.Контент не предназначен для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте. Соблюдайте осторожность, следуя рецепту в этом видео. Создатель и издатель этого видео и веб-сайта не несет ответственности за любые неблагоприятные последствия, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода или любого другого рецепта и метода на этом веб-сайте или соответствующем видеоканале.

Как приготовить квашеную капусту (простая, веганская и без глютена) —

Я так взволнован этой публикацией! Это может показаться странным, поскольку это не особенно сексуально (привет, шоколадный торт), но я так давно хотел поделиться, как приготовить квашеную капусту, и я рад, что наконец-то делаю это с помощью этого простого рецепта (массаж капусты не требуется !).

На мой взгляд, домашняя квашеная капуста — один из самых тщательно охраняемых секретов. Он не только ферментирован и полон пробиотиков — так хорош для здоровья кишечника, пищеварения и иммунитета — но он добавляет пикантный вкус любому блюду.Ферментация капусты с солью и чесноком придаст ей восхитительно пикантный вкус, который вам захочется добавлять во все блюда. (Я не буду вдаваться в подробности того, почему ферментированные продукты так полезны для вас в этом посте — я оставлю это BBC Good Food здесь.)

Хотел бы я раньше знать, насколько легко ферментируются овощи. Требуется всего четыре ингредиента (капуста, чеснок, соль и вода), все, что вам нужно сделать, это оставить смесь на столешнице для брожения в течение нескольких дней, и все! На самом деле нет причин не попробовать это.Ребенок мог это сделать.

Мой метод немного отличается от большинства рецептов квашеной капусты тем, что не нужно массировать капусту. Я знаю, что это не традиционный способ приготовления квашеной капусты, но это метод, которому я научился у фантастического диетолога, с которым я работал несколько лет назад, и мне нравится его простота!

И если вы, как я, всегда ненавидели вкус квашеной капусты, купленной в магазине (которая обычно готовится с уксусом), не бойтесь! Обещаю, у домашней квашеной капусты совсем другой вкус.Он слегка острый, пикантный и соленый — гораздо вкуснее всего, что вы можете купить.

Как приготовить квашеную капусту — Советы (полный рецепт см. Ниже)

1) Убедитесь, что ваша стеклянная банка настолько чиста, насколько это возможно, промыв ее в горячей воде. Вы не хотите, чтобы размножались неприятные бактерии, так как это испортит партию.

2) Попробуйте нарезать капусту кусочками одинакового размера. Это поможет всему бродить с одинаковой скоростью.

3) Ваша квашеная капуста, скорее всего, будет иметь легкий капустный запах! К сожалению, это нормально, поскольку он ферментирует.Он не должен быть на самом деле крепким — если это так, вероятно, банка недостаточно чистая.

4) Если во время брожения квашеной капусты в банке появляется немного белого налета, это нормально. Просто соскребите чистой ложкой!

Как приготовить квашеную капусту {+ видео}

Квашеная капуста и все это живая культура, сырая, вкусная пахнущая добро, это когда-то было моим фаворитом. Но только в прошлом году, взяв на себя трудную задачу исцеления своего кишечника, я по-настоящему научился любить и ценить это вещество за все его волшебные целебные качества.Я поделился этим простым уроком на семинарах, включая ретриты, которые я проводил, и готовлю демонстрации. Это очень простой процесс, пища, которая существует уже тысячи лет, дает невероятные, вкусные и целебные результаты. Квашеная капуста, хотя и не очень громоздкая, — своевременный процесс, но я могу сказать вам, что терпение — это большое достоинство в этой игре. Ожидание того стоит. Тем, кто плохо знаком с квашеной капустой, я рекомендую начинать с очень небольшого количества, столовой ложки или двух, используемых в качестве приправы.Как и в случае с любой ферментированной или богатой пробиотиками пищей, слишком раннее употребление, даже если это полезные бактерии, может серьезно повлиять на ваш кишечник. Больше не всегда лучше. Помедленней.

В этом руководстве представлены пошаговые инструкции по приготовлению квашеной капусты небольшого размера в стеклянной банке. Чтобы приготовить большую порцию в чане для брожения, при необходимости можно просто удвоить или утроить рецепт.

Все, что вам нужно:

Стеклянная банка для консервирования на 1 или 2 литра с широким горлом или стеклянные банки на 3 пинты с плотно закрывающейся крышкой
1 кочан средней кочана
острый нож и разделочная доска (или кухонный комбайн с пластиной для измельчения)

КАК ЭТО РАБОТАЕТ:

Закваска капусты при комнатной температуре стимулирует рост полезных бактерий за счет лакто-ферментации.Эти микроорганизмы питаются сахаром в овощах и повышают уровень молочной кислоты, придавая ферментированным продуктам особый вкус и одновременно сохраняя их. FDA требует, чтобы большая часть коммерческой квашеной капусты была пастеризована, что эффективно уничтожает все содержащиеся в ней бактерии, в том числе полезные, поэтому приготовление квашеной капусты в домашних условиях, безусловно, лучший выбор для улучшения здоровья пищеварительной системы.

Почему ферментированные продукты полезны для нас:

Размножение лактобацилл в ферментированных овощах улучшает их усвояемость и повышает уровень витаминов.Эти полезные организмы производят множество полезных ферментов, а также антибиотики и антиканцерогенные вещества. Их главный побочный продукт, молочная кислота, не только сохраняет овощи и фрукты в идеальном состоянии, но также способствует росту здоровой флоры во всем кишечнике. Все это укрепляет иммунную систему, улучшает обмен веществ, помогает организму вырабатывать витамины и способствует усвоению минералов.

Употребление ферментированных продуктов и пробиотических напитков приводит к попаданию в кишечник полезных и полезных бактерий.Часто поврежденные микроворсинки и потеря ферментов щеточной каймы приводят к дисбактериозу тонкой кишки. Пища застаивается и ферментируется, потому что в вашем организме просто не хватает ферментов, чтобы достаточно быстро ее расщепить. Полезные микробы, такие как те, что содержатся в квашеной капусте, охлаждают воспалительный процесс, взаимодействуя с иммунной системой. Они способны уравновесить патогенный рост и уменьшить боль, вздутие живота и спазмы, связанные с дисбактериозом кишечника. [1]

Эксперимент с различными вкусами и добавками:

Для простой квашеной капусты все, что вам нужно, это капуста и морская соль.Но вы также можете добавить другие нарезанные овощи или фрукты, включая морковь, фенхель, перец халапеньо и яблоки. Обычно рекомендуется, чтобы смесь составляла от 75 процентов кочанной капусты до 25 процентов других продуктов. Откажитесь от огурцов или кабачков; оба содержат ферменты, из-за которых капуста теряет хрустящую корочку.

Следите за температурой:

Квашеная капуста лучше всего сбраживается в прохладном темном месте при постоянной температуре около 72 ° F (я стараюсь поддерживать ее в пределах от 64 до 72 градусов). В жаркую погоду поставьте баночки в темный угол в глубине шкафа.В прохладное время года шкаф над холодильником — отличное место.

Держите его под водой:

Важно, чтобы капуста оставалась погруженной в жидкость. Если во время брожения рассол пузырится, замените его раствором морской соли, растворенным в фильтрованной воде, в соотношении одна столовая ложка на одну чашку.

Burp that Jar:

Через пять дней быстро откройте и закройте крышку, чтобы выпустить воздух (в частности, углекислый газ) из банки.Повторяйте примерно каждые пять дней в течение (примерно) трех недель ферментации.

Выбирайте высококачественные органические овощи:

Важно выбирать самые свежие, экологически чистые овощи высочайшего качества. Лактобациллам для работы требуется много питательных веществ, и если выбранных вами овощей недостаточно, процесс ферментации не будет продолжен. Точно так же, если выбранная соль будет содержать какие-либо примеси, качество конечного продукта, безусловно, будет поставлено под угрозу.

О соли:

Для ферментированных продуктов часто используется соль, потому что соль подавляет гнилостные бактерии и плесень в течение нескольких дней, пока не будет произведено достаточно молочной кислоты для хранения овощей в течение многих месяцев. Соль также важна при приготовлении квашеной капусты, потому что она помогает вытягивать влагу из капусты для создания рассола.

Важно отметить, что соль вступает в реакцию с металлом. Не используйте металлические миски, кувшины или емкости с ферментацией и не позволяйте металлической посуде находиться в крауте.Дополнительно выбирайте морскую или кошерную соль. Йодированная соль может повлиять на бактерии в процессе ферментации.

Как приготовить квашеную капусту

Убедитесь, что вы работаете с чистыми ножом и разделочной доской, хорошо вымытой банкой и сверхчистыми руками.

Выбросьте внешние печально выглядящие листья кочана, но оставьте несколько целых листьев. Острым ножом удалите сердцевину, кочан разрежьте на четвертинки и нарежьте тонкими лентами.Для измельчения капусты также можно использовать кухонный комбайн.

Положите нашинкованную капусту в большую стеклянную миску. Посыпьте сверху 1 столовой ложкой морской соли. Подождите несколько минут.

Помассируйте и разомните капусту руками, чтобы она рассыпалась и высвободила жидкость (образуя рассол). Капуста будет влажной, а в миске будет вода. Это займет от 5 до 10 минут.

Добавьте любые другие овощи или специи, которые хотите добавить в смесь.Хорошо перемешать.

Поместите капустную смесь в банку, нажимая при этом, продолжайте делать так, пока не останется около 2 дюймов вверху банки.

Сильно прижмите смесь кулаком, чтобы она полностью погрузилась в рассол. Убедитесь, что рассол покрывает капусту не менее чем на 1 дюйм и оставляет от 1 до 2 дюймов пространства в верхней части банки для овощей и соков, которые слегка расширяются во время брожения. Сложите и вставьте 1 зарезервированный лист в верхнюю часть банки, заполняя верхнее пространство.Вы можете использовать рюмку или небольшую миску в качестве дополнительного веса, чтобы удерживать смесь, если она не удерживается сама по себе. Закройте банку крышкой и плотно закройте.

Оставить на 5 дней в спокойном состоянии. Через 5 дней медленно ослабьте крышку и осторожно сбросьте возникшее давление, а затем снова быстро закройте. Оставить еще на 5 дней, дать отрыгнуть. Повторите еще как минимум две недели, я лично считаю, что 21-дневная ферментация является моим предпочтительным вкусом. Когда аромат понравится, переложите при плотно закрытой крышке в холодильник.

[print_this] Как приготовить квашеную капусту

  • 1 кочан капусты, прибл. 3 фунта, с сердцевиной и измельчением, зарезервировано несколько целых листьев
  • Курс 1 столовая ложка морской соли

Дополнительно:
Специи по вашему выбору (я люблю тмин)
дополнительные овощи или фрукты

НАПРАВЛЕНИЯ

Смешайте капусту и 1 столовую ложку соли в большой стеклянной миске. Дать постоять несколько минут, затем начать массировать капусту руками, чтобы выпустить жидкость из капусты (образуя рассол).Капуста будет влажной, а в миске будет вода. Это займет не менее 5 минут.

Добавьте дополнительные овощи или специи. Хорошо перемешиваем руками.

Упакуйте капустную смесь в 3 банки для консервирования размером с пинту или банку размером с 1 кварту, надавливая по ходу движения, продолжайте делать это, пока не останется около 2 дюймов в верхней части банки. Убедитесь, что рассол покрывает капусту не менее чем на 1 дюйм и оставляет от 1 до 2 дюймов пространства в верхней части банки для овощей и соков, которые слегка расширяются во время брожения.Сложите и вставьте по 1 зарезервированному листу в каждый, заполняя верхнее пространство. Вы можете использовать рюмку или небольшую миску в качестве дополнительного веса, чтобы удерживать смесь, если она не удерживается сама по себе.

Плотно закройте банки и переложите в стеклянную форму для запекания или инертную емкость с бортиками. Дать постоять в темном прохладном месте (от 64 до 72 градусов) 5 дней. Медленно открывайте и быстро закрывайте банку (банки), чтобы аккуратно сбросить накопившееся давление, стараясь не дать жидкости выйти наружу. Вы можете попробовать квашеную капусту прямо сейчас, если хотите, это может быть именно тот вкус, который вам нужен, но, вероятно, потребуется больше времени.В противном случае дайте постоять еще две недели или около того, снова открывая банку (-ы), чтобы сбросить давление каждые 5 дней, пробуя на вкус, когда захотите, чтобы определить, достаточно ли кислый краут. Вкус улучшается с возрастом. Дайте постоять, пока краут не станет вам по вкусу (я предпочитаю 21-дневное заквашивание), продолжая открывать банки каждые несколько дней, чтобы сбросить давление.

После ферментации по своему вкусу переложите в холодильник с плотной крышкой.

Хранение: Kraut можно охлаждать и погружать в рассол на срок до 6 месяцев.[/ print_this]

Мой краут в порядке?

Обязательно плотно закрывайте банки. Лактоферментация — анаэробный процесс, и присутствие кислорода, когда ферментация уже началась, испортит конечный продукт. Признаком успешного брожения является то, что ваша капуста будет храниться в холодильнике в течение нескольких недель или месяцев.

Вы, вероятно, заметите пузырьки в квашеной капусте или, возможно, небольшую белую пену. Все это признаки того, что у вас происходит нормальное, здоровое брожение. Если хотите, вы можете снять белую пену ложкой.Если у вас очень активное брожение или если ваша кувшин для каменщика очень полон, рассол иногда может пузыриться через верхнюю часть банки. Вот почему рекомендуется использовать большую кувшинку, чем действительно необходимо для квашеной капусты. Если у вас все-таки появилось пузырение, не волнуйтесь — вот почему у вас есть тарелка или блюдо ниже, чтобы уловить капли и убедиться, что капуста по-прежнему покрывается рассолом.

Если капуста не полностью погрузилась в рассол, на ней может появиться небольшое количество плесени.Не бойся. Все, что находится под водой, защищено, поэтому соскребите этот кусочек или выбросьте это небольшое количество и продолжайте ферментацию. Как я всегда рекомендую для ферментации или любых подобных продуктов ручной работы, руководствуйтесь здравым смыслом, если он пахнет или выглядит странно, если он испускает какие-то серьезные флюиды типа «не ешь меня» — действуйте интуитивно (каламбур) и бросайте это из.

Источники:
[1]

Как приготовить квашеную капусту — приготовить квашеную капусту дома

Хотя квашеная капуста в той или иной форме существует с древних времен, римский автор Плиний Старший писал о ней в первом веке нашей эры.Д. — Современные методы приготовления квашеной капусты были разработаны где-то между 16 и 18 веками. В первую очередь он известен как немецкий основной продукт, но большинство других европейских стран используют его в своих традиционных блюдах. Довольно легко понять, почему он был так популярен: он долго хранится без охлаждения. Голландские, немецкие и английские моряки обнаружили, что краут, богатый витамином С, предотвращает цингу в открытом море, а тот факт, что его солят и ферментируют, делает его идеальным для длительных путешествий без других методов сохранения.

Как следует из названия, квашеная капуста — это буквально квашеная капуста. Кислый привкус возникает в процессе молочнокислого брожения, как при мариновании огурцов. Но вместо того, чтобы замачивать капусту в уксусном рассоле, для приготовления квашеной капусты требуется только соль и молочнокислые бактерии, уже присутствующие в сырой капусте.

Квашеная капуста полезна?

Вы, возможно, слышали раньше, что квашеная капуста или ферментированные продукты в целом имеют ряд преимуществ для здоровья, и вам следует есть их больше.Вот что мы знаем.

Польза квашеной капусты для здоровья

Красота квашеной капусты — это не только восхитительный острый вкус, но и ее значительная польза для здоровья:

  • Богаты витамином С
  • Содержит лактобациллы , класс дружественных бактерий, которые могут способствовать пищеварению и иммунитету
  • Изотиоцианаты, соединения, предотвращающие рост рака
  • Марганец, витамин B6, фолиевая кислота и клетчатка из самой капусты

Но большинство из нас покупают краут в продуктовом магазине.Если идти по этому пути, вы, вероятно, теряете все хорошее из-за пастеризации, которая включает нагревание до высоких температур. Есть охлажденные бренды, которые не подвергались пастеризации, но мне лично нравится контролировать процесс и ингредиенты, чтобы получить желаемое качество.

Так почему бы не сделать свой собственный? Это невероятно просто. Все, что вам нужно, — это капуста, другие овощи, если вы хотите их добавить (морковь, разноцветная капуста, чеснок, лук, свекла, даже яблоки), емкость для хранения, немного морской соли и терпение.Если вы умеете нарезать и посыпать солью, вы сможете заквасить домашнюю квашеную капусту самостоятельно.

Кето-квашеная капуста?

Квашеная капуста содержит 3 г углеводов на порцию 1/2 чашки. Ешьте его отдельно или используйте, чтобы добавить пикантности к другим продуктам, таким как супы и тушеные блюда, свиные отбивные, гамбургеры и многое другое.

Как приготовить домашнюю квашеную капусту: рецепт

Порций: 16

Время на кухне: 15 минут

Состав

  • 1 кочан органической зеленой капусты
  • 1-2 органические моркови (по желанию)
  • 5-8 нарезанных зубчиков чеснока (по желанию)
  • 2 ст.мелкая морская соль

Оборудование

  • Доска разделочная
  • Нож
  • Кувшин для брожения: керамический сосуд для брожения или большая каменная банка с широким горлышком (без пластика или металла)
  • Кувшин меньшего размера для использования в качестве груза
  • Чаша для смешивания
  • Деревянная ложка

Перед тем, как начать, продезинфицируйте все

Даже если разделочная доска, нож, миска для смешивания, деревянная ложка и кувшины чистые, снова промойте их горячей водой с мылом .Процесс ферментации стимулирует размножение микробов, и вы хотите выращивать те, которые вам нужны, а не те, которые вам не нужны. Перед запуском дайте оборудованию остыть.

Приготовление квашеной капусты в домашних условиях

Начните с нарезки капусты. Я использовал зеленый цвет, но вы можете добавить немного красной капусты, чтобы смесь стала розовой. Можно включить сердце, так как процесс брожения смягчит его. Совет: нашинкуйте капусту как можно мельче. Мы стремимся к большей площади поверхности, потому что большая площадь поверхности означает большее брожение и воздействие соков.Вылейте его в миску и по ходу добавляйте соль.

Мне нравится включать сюда морковь и чеснок, но это не обязательно. Мне нравятся интенсивные ароматы, поэтому я собираюсь почистить и натереть морковь и нарезать чеснок кубиками, чтобы получить максимум удовольствия от обоих овощей. Бросьте их в миску и тоже посыпьте солью.

Смешайте ингредиенты в миске. Дайте ему постоять несколько минут и дайте соли вытянуть сок. Вы хотите стимулировать естественные соки овощей, потому что они будут вашим рассолом.Вы можете облегчить процесс, раздавив капусту деревянной ложкой.

Начните расфасовывать смесь в емкость для брожения. Просто убедитесь, что вы можете прикрыть любое судно, которое используете. Упакуйте его как следует, медленно, чтобы убедиться, что каждое добавление полностью сжато в банке. Это позволит извлечь воду и обеспечить плавный процесс ферментации.

Продолжайте выдавливать смесь деревянной ложкой, пока вся капуста не окажется под рассолом. Вставьте меньшую кувшинку в большую, чтобы овощи оставались погруженными в воду.Неплотно накройте все это тканью или полотенцем, чтобы не допустить появления насекомых.

Примерно на следующий день нажимайте на верхнюю часть несколько раз в день, чтобы убедиться, что смесь погружена в рассол. Если он кажется сухим, возможно, у вас старая капуста. Отлично. Просто добавьте немного воды, чтобы все покрыло, и 1/4 чайной ложки соли.

Проверяйте свой краут каждый день. По мере начала брожения объем будет уменьшаться, и это именно то, что вам нужно.

Вот и все. Так что на самом деле все дело в ожидании.Собственно подготовка занимает всего несколько минут.

Сколько соли нужно использовать?

Чтобы получить готовый продукт с идеальным балансом острого и соленого, старайтесь использовать 2% рассола.

Для наиболее точного расчета количества используемой соли вам потребуются весы. Установите граммы и взвесьте капусту. На каждые 100 граммов капусты понадобится 2 грамма соли.

Чтобы приготовить квашеную капусту, необязательно иметь весы — приведенный выше список ингредиентов достаточно близок к правильной концентрации.

Как узнать, когда квашеная капуста готова

Начните дегустировать краут после третьего дня. К настоящему времени он должен быть острым, и вы можете оценить, насколько острым вы хотите его. Со временем вкус станет сильнее. Каждый раз, когда вы едите немного, убедитесь, что вы упаковываете остальное, как и раньше: плотно упаковываете, погружаете в воду и прижимаете к себе вес.

Как хранить квашеную капусту

Хотя квашеная капуста обычно готова к употреблению через 3-7 дней, если она достаточно остыла, ее можно улучшить на несколько месяцев.Если вы живете в более теплом климате, возможно, через несколько недель переместите краут в холодильник. Если хранишь его, помни, он живой. Накройте неплотной крышкой или тканью с полосами. Ваша фермент может выпустить достаточно газа, чтобы взорвать крышку и оставить вас в беспорядке.

Как приготовить квашеную капусту в кувшине

Приготовление квашеной капусты в кувшине аналогично приготовлению квашеной капусты в кувшине. Используя те же методы, перелейте миску с солеными овощами в емкость для брожения.Положите сверху грузики, закройте крышкой, и через несколько дней краут будет готов.

Плесень против дрожжей Кама

В большинстве случаев рассол полностью защищает вашу квашеную капусту, но что-то может пойти не так. Плесень следует выбросить, но дрожжи кахма не испортят фермент. Вот как определить разницу:

  • Форма . Если вы видите пух, темные круги, цвета, рельефную текстуру, неприятный запах или любые другие признаки плесени на верхней части, бросьте всю партию и начните заново.Это случается с лучшими из нас.
  • Кахм дрожжи. Kahm дрожжи белые или слегка беловатые и выглядят почти так, как будто поверх фермента лежит тонкий слой полиэтиленовой пленки. Могут быть пузыри, или он может иметь тягучий вид. Вы можете убрать его, если хотите.

Вы можете выполнить поиск изображений в Google по запросу «плесень и каменные дрожжи», чтобы сравнить их внешний вид.

Капуста дешевая, поэтому, даже если ваша заплесневелая, вы потеряете всего несколько долларов.Не позволяйте брожению вас запугать. Как только вы это попробуете, вас зацепит, и вы, вероятно, начнете экспериментировать с лактоферментацией других овощей. Получайте удовольствие от этого.

Дополнительная литература:

Как приготовить пеммикан

10 основных продуктов, из которых вы не едите

Как кишечные бактерии влияют на психическое здоровье

об авторе

Марк Сиссон является основателем Mark’s Daily Apple, крестным отцом движения Primal food and lifestyle, и автором бестселлеров New York Times The Keto Reset Diet .Его последняя книга — Keto for Life , где он обсуждает, как он сочетает кето-диету с основным образом жизни для оптимального здоровья и долголетия. Марк также является автором множества других книг, в том числе The Primal Blueprint , которому приписывают ускорение роста первичного / палеодвижения еще в 2009 году. После трех десятилетий исследований и обучения людей тому, почему еда является ключевым компонентом Чтобы достичь и поддерживать оптимальное самочувствие, Марк основал Primal Kitchen, компанию по производству настоящих продуктов питания, которая создает продукты для кухни, подходящие для Primal / палео, кето и Whole30.

Сообщение навигации

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

Как приготовить квашеную капусту в кувшине

Приготовление квашеной капусты в кувшине — традиционный способ приготовления этого пробиотического овощного фермента. В то время как современные гидрозатворы позволяют легко приготовить квашеную капусту небольшими партиями в стеклянной банке, этот старый метод по-прежнему остается одним из самых простых способов приготовить квашеную капусту в домашних условиях.

Основы домашней квашеной капусты

Домашняя квашеная капуста невероятно проста, и все, что вам действительно нужно, — это немного свежей капусты, соль и терпение.Есть много способов сделать это, и всевозможные современные приспособления и инструменты, разработанные, чтобы сделать простой процесс еще более надежным.

Независимо от используемых инструментов, процесс приготовления квашеной капусты всегда одинаков.

  • Нарезать капусту ~ Мелко или крупно нарезать, не имеет значения. Краснокочанная капуста, зеленая капуста или капуста напа, без разницы.
  • Поместите в контейнер ~ Все, что удерживает воду, подойдет. Миска, кувшин или, в данном случае, глиняная посуда.
  • Добавить соль ~ Обычно около 2% по весу. Взвешивайте капусту, затем умножайте на 0,02. В некоторых рецептах используется 1,5%, в других — до 3%. Нет весов, не беспокойтесь. Точные суммы имеют меньшее значение, чем вы думаете. Подробнее об этом позже.
  • Измельчите капусту и соль вместе ~ Соль вместе с небольшим количеством механической силы помогает капусте выделять сок. Я использую большую деревянную ложку, но в наши дни продают специальные лопатки для квашеной капусты. Продолжайте растирать, пока капуста не покроется собственным соком, около 5-8 минут.
  • Взвешивание капусты ~ Поместите какой-нибудь груз на капусту, чтобы она оставалась погруженной в воду. Опять же, они продают для этого причудливые весы для маринования, но подойдет небольшое блюдце, банка, камень или даже мешок Ziploc, наполненный водой. Все, что угодно, чтобы подержать капусту под рассолом.
  • Дайте квашеной капусте заквашиваться ~ Общее количество времени будет зависеть от температуры в вашем доме и ваших вкусов. Рецепты варьируются от 3 до 6 недель.

Когда квашеная капуста «закончится», лучше всего оставить ее в холодной среде, чтобы замедлить процесс брожения.Сырая квашеная капуста будет храниться долго, если она не загрязнена и хранится в рассоле.

Квашеную капусту традиционно готовят в глиняном горшочке и хранят в подвале или подвале, где она ферментируется в последние теплые дни осени после сбора урожая, а затем хранится всю зиму. Квашеная капуста — это сосуд для естественного консервирования, предназначенный как для приготовления, так и для хранения квашеной капусты.

Выбор квашеной капусты

Существует два основных типа квашеной капусты: открытые кувшины и запечатанные водой кувшины.Проще говоря, один тип открыт без значимого уплотнения или водяного затвора, а другой имеет обод, удерживающий воду и создающий односторонний клапан для герметизации глиняной посуды.

У каждого есть свои преимущества и недостатки.

Открытые квашеной капусты

Open Crocks — это просто кувшин из глазурованного керамогранита с прямыми сторонами и крышкой, которая находится сверху. Хотя он не совсем «открытый», поскольку у него есть керамическая крышка, крышка никоим образом не «запечатывается» и более или менее просто защищает от пыли и тварей.

Внутри квашеной капусты взвешивают по весу, чтобы она оставалась под рассолом. Это предотвращает развитие плесени на поверхности и сохраняет капусту в анаэробной среде, необходимой для брожения квашеной капусты.

Я использую открытую глиняную посуду на 1 галлон из керамогранита Огайо, но они также делают глиняную посуду на 2 галлона, кувшин на 3 галлона и даже гигантскую кувшин на 5 галлонов для серьезных ферментеров.

Я выбрал открытую посуду, потому что могу использовать ее для ряда других проектов по сохранению продуктов питания.Исторически они использовались для консервирования яиц, консервирования сыра в древесной золе, заливки мяса в горшочки или приготовления конфи из утки.

Как видите, моя глиняная посуда расходует много денег, и это касается не только квашеной капусты.

Обратной стороной является то, что без уплотнения квашеная капуста подвержена более высокому риску развития дрожжей кхам (безвредных, но уродливых) на поверхности или поверхностной плесени, если квашеная капуста плавает над рассолом (поэтому держите ее под весом).

Квашеная капуста в запечатанных водах

Много лет назад в колледже я использовал запечатанный водой горшок, сделанный моим соседом по комнате гончаром.Это был огромный 5-галлонный кувшин ручной работы, искусно раскрашенный, настоящий труд любви.

В то время единственным способом получить запечатанный квашеной квашеной квашеной квашеной капустой было заказать ее у гончара, поскольку это было задолго до того, как домашнее брожение вернулось в моду.

В наши дни существует множество марок запечатанных квашеных квашеных капустных кувшинов самых разных размеров и цветов. Раньше они были довольно дорогими как специальный товар, но теперь они стоят примерно столько же, как открытые черепки.

Герметичные черепки имеют U-образную выемку по всему верхнему краю чаши.Заполните этот колодец примерно на 1/2 дюйма водой, затем закройте подходящую крышку, и вы создали гидрозатвор или односторонний клапан.

Пузырьки из квашеной капусты могут выбраться наружу, но наружный воздух не может попасть в фермент.

Гидравлический затвор — дополнительная защита от заражения плесенью, дрожжами и плодовыми мухами. Многие люди готовят только квашеную капусту из глиняной посуды, но лично я не считаю это строго необходимым.

Мне нравится мой универсальный открытый кувшин, но если вы собираетесь использовать его только для квашеной капусты, имеет смысл приобрести специализированный кувшин для водяных котиков, так как они стоят примерно столько же денег.

Как приготовить квашеную капусту в кувшине

Независимо от типа квашеной капусты процесс приготовления квашеной капусты одинаков.

Начните с шинковки или нарезки капусты. Обычно я разрезаю капусту пополам, вынимаю сердцевину, а затем нарезаю длинными тонкими полосками. Вы можете использовать нож для капусты мандолины или просто острый поварской нож.

Это мое предпочтение, но на самом деле нет правильного способа сделать это.

Некоторые восточноевропейские методы разрезают его на квадраты размером 1 или 2 дюйма, что хорошо подойдет, если вы собираетесь использовать его в супах из квашеной капусты позже.Другие методы — бросьте целую капусту в гигантский кувшин, не рубя его вообще. (Хотя, если вы собираетесь делать капусту целиком, процесс немного другой, потому что рассол должен проникнуть через всю капусту.)

Причина, по которой я предпочитаю тонкие ломтики, заключается в том, что они универсальны в использовании, их легко есть, а тонкие ломтики означают, что капуста выделяет много собственного сока для создания ароматного рассола.

Порезав капусту, добавьте ее в чашу для брожения.Требуется около 3 фунтов нарезанной капусты, чтобы заполнить мой галлоновый горшок до верха. После перемешивания и посола кувшин будет заполнен только наполовину.

В целом, мой кувшин для брожения емкостью один галлон может вместить от 5 до 6 фунтов квашеной капусты при условии, что единственным другим ингредиентом является соль и не добавляется вода. Если мне нужен полный кувшин, я начну с того, что у меня начальные 3 фунта капусты, а через несколько дней добавлю еще нарезанной капусты и посолу.

Добавьте соль и толчите капусту до тех пор, пока она не начнет выделять сок и соль хорошо не смешается.Используйте крепкую деревянную ложку, кулак или лопатку для квашеной капусты.

Сколько соли добавить в квашеную капусту

Итак, возникает вопрос на миллион долларов… сколько соли добавить в квашеную капусту?

В рецепте всего из двух ингредиентов количество соли — единственное реальное измерение. С помощью цифровых весов взвесьте капусту и добавьте 2% от этого веса в соли.

Я начал с 3 1/2 фунта капусты среднего размера и обрезал внешние листья и сердцевину, оставив 3 фунта нарезанной капусты.Это примерно 1360 грамм. Умножьте это на 0,02, и вы получите примерно 27 граммов, что соответствует 4 чайным ложкам мелкой розовой гималайской соли.

Измерения соли в квашеной капусте довольно сильно различаются, и есть даже некоторые методы приготовления овощных заквасок без добавления соли (но вам понадобится культура, чтобы получить хорошее начало, и, честно говоря, соль не является довольно мягкой).

В некоторых рецептах используется всего 1%, но это более высокий риск порчи. Другие используют 3% (или больше), но они получаются ужасно солеными.Начиная с 2% соли по весу, это хорошая золотая середина, означающая минимальный риск порчи, но не слишком соленую.

Если у вас нет весов, на самом деле это не конец света. Я представляю, как бабушка, готовящая квашеную капусту в кувшине тысячу лет назад, рассмеялась бы при мысли о взвешивании соли. В квашеной капусте достаточно соли, когда она естественным образом выделяет соки, и эти соки поднимаются, чтобы покрыть капусту в течение 24 часов.

Добавьте немного соли, толкните капусту и добавьте еще.После того, как вы тщательно втолкнули соль в капусту, добавьте веса для брожения и дайте ей немного времени.

С 3 фунтами капусты и 4 ч. Л. Соли потребовалось около 6 часов, чтобы уровень рассола поднялся до полного погружения как капусты, так и массы ферментации. Не нужно добавлять воду, и тогда капуста ферментируется в собственном, богатом питательными веществами соке.

Другой метод предлагает добавить 1 столовую ложку соли в литр воды, а затем вылить ее поверх капусты.Это упрощает измерение соли, поскольку вы просто добавляете рассол поверх капусты, и вам не нужно ничего взвешивать.

Не имея весов, используйте метод рассола или просто здравый смысл.

Рассол квашеной капусты поднимается над массой брожения примерно через 6 часов после посола. В этот кувшин с квашеной капустой не добавляли воду.

В течение недели, а может быть и раньше, вы должны увидеть маленькие пузырьки, поднимающиеся к верху закваски. Это не то же самое, что делать домашнее вино, когда пузыри вспениваются как сумасшедшие.Их будет всего несколько, и их легко пропустить.

Если вы не видите пузырящуюся квашеную капусту, не беспокойтесь. У меня было много отличных партий, из которых я ни разу не видел пузырей, особенно если в доме было особенно холодно.

Обязательно проверьте уровень воды, а когда он начнет опускаться, долейте воды. Некоторые говорят, что нужно добавить рассол, но вода — единственное, что испарилось из кувшина. Вся соль, которую вы добавили изначально, все еще там. Добавление большего количества рассола приведет только к очень соленой квашеной капусте.

Я стараюсь добавлять воду каждый раз, когда уровень опускается ниже верхнего предела бродильных гирь, и это гарантирует, что все будет погружено в воду.

Ниже вы увидите фотографию квашеной капусты примерно после 3 недель брожения. Видны пузыри, но уровень воды упал, и я собираюсь добавить еще воды, чтобы она поднялась выше верхних гирь.

Внутри квашеной капусты после примерно 3 недель брожения. Обратите внимание на пузырьки и тот факт, что часть воды испарилась.Добавьте еще, чтобы фермент оставался погруженным.

Зимой в моем доме довольно прохладно. Наверху мы обычно держим около 62, а в подвале около 45 круглый год. Я часто позволяю своей квашеной капусте настояться 6 или более недель до отбора проб. Как правило, если во время начального брожения хранить при комнатной температуре (72 градуса), квашеная капуста готовится на любой вкус примерно за 3 недели.

При этом, когда квашеная капуста готова, это дело личного вкуса. Со временем он будет продолжать бродить, а вкус станет более выраженным.

Как правило, первые несколько недель его начинают при комнатной температуре, чтобы обеспечить хороший старт и лактобактерии победить любые бактерии, вызывающие порчу. Примерно через 3-4 недели его перемещают в прохладное место для длительного хранения.

Если квашеная капуста хранится в прохладном месте, например, в холодильнике или в моем 45-градусном подвале, она должна храниться сама по себе в течение 3-5 месяцев. Обязательно держите линию воды над капустой и периодически проверяйте ее на предмет порчи.

Кроме этого, не стесняйтесь достать порцию краута, когда вам захочется.Снимите грузы и используйте чистые инструменты, чтобы зачерпнуть столько, сколько вам нужно, прежде чем заменять грузы и крышку.

Процесс брожения в горшочке, открытом или закрытом водой, довольно прост.

Я рассказал вам об основах приготовления квашеной капусты в кувшине, но это не единственный молочно-ферментированный овощ, который можно приготовить в бродящем кувшине. Традиционно таким способом ферментировались всевозможные овощи, часто добавляя рассол для получения менее сочных овощей, которые не могут обеспечить всю свою жидкость.

Не стесняйтесь экспериментировать с другими запасными культурами, такими как морковь или редис, или добавлять специи и превращать краут в кимчи. Если вы хотите по-настоящему приключений, вы всегда можете попробовать русские соленые яблоки, которые станут уникальным лакомством.

Более простые рецепты брожения

Хотите, чтобы ваша черепица кипела? Попробуйте любой из этих простых рецептов ферментации:

Связанные

Как приготовить квашеную капусту

Фото: Getty Images

(Примечание: этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках, совершаемых по партнерским ссылкам.)

SAUERKRAUT , вероятно, самый известный молочно-ферментированный овощ, поэтому он был очевидным выбором для нашего набега в мир ферментации. К тому же краут — это натуральный топпер для малышек. (См. Наш рецепт домашней классической колбасы.)

Но давайте сделаем шаг назад и ответим на вопросы — что такое ферментация и, в частности, лактоферментация? Ферментация — это метод консервирования.Он определяется как расщепление вещества (в данном случае капусты) бактериями, дрожжами или другими микроорганизмами, как правило, при вскипании и температуре. Лактоферментация названа из-за типа бактерий, Lactobacillus, которые естественным образом присутствуют на поверхности растений (и в молоке и т. Д.), Особенно тех, которые растут близко к земле, например, капуста. Lactobacillus обладают способностью превращать сахар в молочную кислоту, которая является естественным консервантом, подавляющим рост вредных бактерий.Помимо консервирования, лактоферментация также увеличивает или сохраняет уровни витаминов или ферментов, а также усвояемость ферментированной пищи. С помощью этого краткого руководства по брожению давайте сосредоточимся на приготовлении квашеной капусты.

Основы Kraut: что такое ферментация и как ее проводить?

При ферментации капусты для приготовления квашеной капусты используется процесс, называемый «сухим посолом», который позволяет капусте создавать собственный рассол. Измельчение и соление капусты ускоряет и стимулирует основные ферментирующие молочнокислые бактерии.Солевой раствор подавляет вредные бактерии, приостанавливает разложение и укрепляет пектин, чтобы ферментированные или маринованные овощи оставались хрустящими.

При брожении выделяется CO2 и кислород. Удаление кислорода и сохранение капусты в рассоле очень важны. Помните, когда вы собираетесь отрыгнуть контейнер, надавите на вес, чтобы удалить кислород, который скопился в укромных уголках и трещинах. Рассол заменит пузырьки и сохранит среду краута анаэробной или живой без кислорода.

В Nourished Essentials есть наборы для брожения My Mason Makes, деревянные дробилки и стеклянные гири.

Простые шаги к качеству краута

1. Перед тем как нашинковать капусту, удалите все помятые, пожелтевшие или обесцвеченные листья. Порежьте капусту на четвертинки, затем вырежьте сердцевину перед тем, как шинковать.

2. Измельчите капусту мандолиной или поварским ножом. Промойте капусту на дуршлаге, чтобы удалить грязь с листьев, затем слейте воду и переложите в миску.

3. Посолите капусту и хорошо бросьте в миску; дайте постоять один час.На дне миски должно появиться немного жидкости — если нет, дайте постоять, пока не увидите, что она собирается.

4. Разотрите капусту в консервную банку после каждого добавления (3–4 дюйма), чтобы сжать капусту и выпустить больше жидкости. Используйте дробилку для капусты, мадллер для коктейлей, скалку или деревянную ложку, чтобы растолочь его.

5. Оставьте высоту на несколько дюймов, затем накройте капусту грузом, чтобы капуста оставалась сжатой и погруженной в рассол.Продезинфицированная пресс-папье, продезинфицированная 2 унция. банка, наполненная водой, или продезинфицированный камень подойдет, если у вас нет стеклянной гири для брожения.

6. Добавьте еще немного подсоленной воды , чтобы просто покрыть капусту, если после увядания и измельчения не вышло достаточно воды. По мере того, как капуста ферментируется, она естественным образом покрывается рассолом для капусты.

Во время процесса брожения вам может периодически понадобиться отрыгивать сосуд, чтобы дать выход избытку кислорода.

промежуток времени

Начните пробовать квашеную капусту (капусту) на 10-й день.Он готов, когда он немного полупрозрачен и имеет цвет вареной капусты (больше желтого, чем зеленого), имеет кислый запах, имеет твердую или мягкую консистенцию, но не слизистый или кашеобразный, имеет приятный кисловатый и острый вкус, но не кислый, как уксус. (Это может занять до 30 дней.) Тщательно снимите с верха всю пену или остатки плавающих овощей.

23Сен

Фарингит это что – симптомы и лечение. Что такое фарингит и как это лечить?

23 Сен 2019 alexxlab Комментировать

симптомы и лечение. Что такое фарингит и как это лечить?

Что такое фарингит? Это болезнь, при которой воспалительный процесс в глотке поражает ее слизистую оболочку и лимфоидную ткань. Симптомы фарингита схожи с иными заболеваниями глотки: боль в горле, ощущение першения, сухой поверхностный кашель. Несвоевременное или неправильное лечение фарингита опасно переходом в хроническую форму заболевания, тяжелыми осложнениями, распространением инфекции в организме и поражением иных тканей и органов. Следует различать схожие по симптоматике заболевания и методы их лечения, так, при боле в горле могут говорить о фарингите, ларингите, тонзиллите и иных заболеваниях и их сочетаниях.

Причины возникновения фарингита

Заболевание вызывается различным факторами. Большинство фарингитов имеют инфекционную этиологию, процесс развивается под воздействием инфекционного агента.

Среди наиболее частых возбудителей острой формы болезни выделяют:

  • вирусы (парагрипп, аденовирус, риновирус, цитомегаловирус, энтеровирус, коронавирус, вирусы гриппа, простого герпеса, Эпштейн-Барра, Коксаки, ВИЧ и т. п.;
  • патогенные микроорганизмы: стафилококки разных групп, пневмококк, гемофильная палочка и другие;
  • грибки, чаще всего рода Candida;
  • специфические формы заболевания возможны при поражении глотки гонококками, хламидией.

При групповом воздействии на слизистую глотки различных инфекционных агентов говорят об ассоциации возбудителей болезни: вирусно-бактериальной, вирусно-грибковой и т. д. Такие формы заболевания требуют комбинированной терапии.
Среди причин возникновения острой формы болезни выделяют также фарингиты аллергической этиологии, заболевания, возникающие при воздействии раздражающих факторов химической или физической (внутренние, внешние травмы области глотки) природы.
Длительный воспалительный процесс слизистой глотки провоцирует развитие хронической формы болезни. К факторам, способствующим возникновению хронических форм, относят следующие группы:

  • частые заболевания носоглотки бактериальной природы («

med.vesti.ru

симптомы и лечение у взрослых, фото, как лечить хронический фарингит у взрослых

Фарингитом называют острое воспалительно-инфекционное заболевание слизистой оболочки глотки. Фарингит у взрослых вызван в большинстве случаев вирусами, но возможны и другие причины воспалительного процесса.

Причины фарингита

Воспаление слизистой оболочки глотки может развиваться под воздействием различных факторов, которые можно разделить на 2 большие группы – инфекционные и неифекционные.

К инфекционным причинам фарингита относят:

  • поражение организма вирусами – ОРВИ, гриппа, аденовируса, герпеса, риновируса, цитомегаловируса;
  • бактериальная инфекция – в большинстве случаев развитию острого фарингита у взрослых способствуют стрептококки и стафилококки, немного реже – пневмококки и гемофильная палочка;
  • грибковая инфекция – при поражении слизистых оболочки ротоглотки дрожжеподобными грибами рода Кандида развивается фарингомикоз или грибковый фарингит.

Среди причин неифекционного характера, вызывающих развитие фарингита у взрослых выделяют:

  • травма горла – возникает при царапании слизистых оболочек глотки рыбной костью или медицинским инструментарием, например, при проведении бронхоскопии или гастроскопии;
  • ожог глотки кипятком;
  • аллергическая реакция;
  • раздражение горла и дыхательных путей табачным дымом, едкими испарениями химических веществ, пылью;
  • заболевания пищеварительного тракта – например, при рефлюкс-эзофагите ил грыже пищевода содержимое желудка и соляная кислота регулярно забрасываются в пищевод, достигая глотки, раздражая ее, что может вызвать развитие воспалительного процесса в горле.

В группе риска по развитию фарингита находятся люди, которые:

  • страдают хроническими заболеваниями носовой полости и глотки;
  • часто болеют простудами;
  • длительно принимают антибиотики или другие лекарства, на фоне которых существенно ослабился иммунитет;
  • получают курс лучевой терапии или химиотерапии;
  • пациенты с иммунодефицитом;
  • имеют кариозные зубы, которые представляют собой очаг хронической инфекции в организме.

Симптомы фарингита у взрослых

Фарингит у взрослых может протекать в острой форме или в хронической, в зависимости от чего будут немного отличаться клинические симптомы.

Острый фарингит: симптомы

Острый фарингит имеет внезапное начало и характеризуется вовлечением в патологический воспалительный процесс всех отделов глотки – носоглотку, ротоглотку, гортаноглотку. В большинстве случаев фарингит у взрослых протекает на фоне ОРВИ, воспаления верхних дыхательных путей, ринита, гриппа. У больного возникает ряд характерных симптомов:

  • боль в горле, усиливающаяся при глотании;
  • гиперемия и припухлость небных миндалин;
  • повышение температуры тела до 37,3-38,0 градусов;
  • першение в горле и сухой кашель;
  • шейные лимфатические узлы увеличены и болезненны при надавливании.

При остром фарингите у взрослых язычок и дужки миндалин припухлые, возможен серый или гнойный налет на поверхности миндалин и стенках глотки. При отсутствии адекватного лечения или наличии сопутствующих заболеваний гортаноглотки и дыхательных путей через 7-10 дней острый фарингит переходит в хроническую форму.

Хронический фарингит у взрослых: симптомы

При переходе из острой формы в хроническую фарингит характеризуется стиханием клинических симптомов, от чего больной считает, что произошло выздоровление. Постепенно на поверхности слизистой оболочки глотки происходят деструктивные изменения, которые под влиянием предрасполагающих факторов могут снова вызвать обострение воспалительного процесса. В зависимости от произошедших изменений в структуре тканей глотки хронический фарингит бывает:

  • атрофическим – характеризуется истончением слизистой оболочки глотки, образованием корок, резкой болезненностью, выраженной сухостью в горле и появлением неприятного запаха изо рта;
  • катаральным – характеризуется появлением не сильных болей в горле во время глотания, скоплением большого количества мокроты в горле, после пробуждения возможен кашель с отделением мокроты зеленого цвета, который не редко заканчивается рвотой;
  • гарнулематозным – характеризуется скоплением мелких гранул на задней поверхности стенки глотки, заметных при физикальном осмотре пациента;
  • гипертрофическим – характеризуется патологическим разрастанием слизистой оболочки глотки в том участке, где локализуется воспалительный процесс, это хорошо видно при осмотре зева.

При обострении хронического фарингита температура тела может оставаться в пределах нормы, больной чувствует умеренную боль в горле, першение, трудность при глотании, сильную сухость в горле.

При осмотре зева врач отмечает, что слизистая оболочка глотки бледная, истонченная, сухая, в некоторых случаях как бы отполирована и имеет лаковый блеск.

Фарингомикоз: симптомы

Грибковый фарингит развивается в случае активного размножения в организме дрожжеподобных грибов рода Кандида, которые в небольшом количестве есть на слизистых оболочках каждого человека. Под влиянием на организм предрасполагающих факторов (прием антибиотиков, ОРВИ, снижение иммунитета, гормональный сбой) дрожжеподобные грибы активизируются и начинают активно размножаться.

Часто грибы рода Кандида попадают в горло во время орального секса, что приводит к поражению слизистых оболочек глотки и появлению следующих симптомов:

  • сильная боль в горле;
  • болезненное глотание;
  • отечность и резкое покраснение слизистых оболочек горла;
  • налет на поверхности слизистых оболочек белого цвета по виду напоминающий творог.

При снятии творожистого налета со слизистых оболочек марлевой салфеткой, намотанной на палец, образуется кровоточащая ранка, которая может стать входными воротами для проникновения патогенных микроорганизмов и привести к развитию вторичной бактериальной инфекции.

Возможные осложнения и последствия фарингита

При отсутствии лечения или игнорировании симптомов фарингита довольно большой риск развития серьезных осложнений, среди которых:

  • хроницизация воспалительного процесса – в этом случае фарингит будет обостряться при малейшем переохлаждении, простуде, употребление прохладной воды;
  • паратонзиллярный абсцесс – чаще всего это осложнение возникает на фоне недолеченного бактериального (стрептококкового) фарингита и характеризуется образованием гнойного нарыва за миндалинами. При вскрытии абсцесса и попадании гноя в кровяное русло велик риск заражения крови;
  • заглоточный абсцесс – гнойное воспаление клетчатки заглоточного пространства;
  • распространение инфекции на гортань, трахею и дыхательные пути – в этом случае у больного возникают ларингит, ларинготрахеит, бронхит;
  • распространение инфекции на среднее ухо;
  • гломерулонефрит – возникает данное осложнение чаще всего при стрептококковом фарингите, причем, чем старше человек, тем больше риск развития гломерулонефрита;
  • лимфаденит – воспаление шейных лимфатических узлов.

Методы диагностики фарингита

Прежде чем назначать лечение фарингита необходимо обязательно дифференцировать возбудителя воспалительного процесса, так как в зависимости от него будут подбираться эффективные лекарственные препараты. При возникновении болей в горле необходимо обратиться за помощью к отоларингологу или терапевту.

При визуальном осмотре глотки врач замечает покраснение и отечность зева, припухлость дужек, сухость и истончение слизистой оболочки глотки.

С целью определения возбудителя инфекции во время осмотра горла производится забор мазка из зева, который сеют на питательные среды. Кроме этого больному обязательно назначают сдать анализы крови из пальца и общий анализ мочи.

Лечение фарингита у взрослых

Для успешного лечения фарингита важен комплексный подход, включающий в себя:

  • антибиотики, противовирусные или противомикозные препараты – в зависимости от возбудителя инфекции;
  • местные антисептики – в форме таблеток для рассасывания, спреев, аэрозолей, растворов для полоскания;
  • питьевой режим и диета;
  • физиотерапевтические процедуры – компрессы, ингаляции.

Медикаментозное лечение фарингита у взрослых

Для лечения острого вирусного фарингита взрослым назначают противовирусные препараты:

  • Гропринозин;
  • Амиксин;
  • Арбидол;
  • Кагоцел.

Продолжительность курса лечения составляет не менее 3 дней. Если за этот период нет никаких улучшений или больной, наоборот, чувствует себя еще хуже, то необходимо еще раз обратиться к врачу для коррекции лечения и уточнения диагноза.

При бактериальном фарингите, подтвержденном лабораторными анализами, не обойтись без антибиотиков. Обычно назначают препараты широкого спектра действия, эффективные по отношению к грамположительной и грамотрицательной флоре:

  • Аминопенициллины – Амоксил, Амоксиклав, Амоксициллин, Флемоксин солютаб;
  • Цефалоспорины – Цефтриаксон, Цефазолин, Цефадокс;
  • Макролиды – Азитромицин, Кларитромицин, Сумамед.

В зависимости от тяжести течения воспалительного процесса в горле и наличия сопутствующих заболеваний или осложнений антибиотики назначаются в форме капсул и таблеток для приема внутрь или в форме растворов для инъекционного введения.

Если фарингит вызван дрожжеподобными грибами рода Кандида или другими видами микоза, то основой лечения являются противомикозные препараты:

  • Нистатин;
  • Флуконазол;
  • Фуцис;
  • Натамицин.

Симптоматическое лечение фарингита у взрослых

Для облегчения болей в горле и скорейшего выздоровления помимо основного лечения вышеуказанными препаратами можно воздействовать на очаг поражения местно, используя таблетки для рассасывания, растворы для полоскания, спреи в горло.

Таблетки для рассасывания при заболеваниях горла содержат в своем составе несколько веществ, за счет чего помогают:

  • уменьшить боль при глотании;
  • снять отек тканей;
  • уменьшить количество бактерий и вирусов в очаге воспаления;
  • препятствовать распространению патологического процесса на нижние отделы дыхательных путей.

Эффективными таблетками для рассасывания при болях в горле для взрослых являются:

  • Стрепсилс;
  • Неоангин;
  • Септолете;
  • Граммидин;
  • Лизобакт;
  • Фарингосепт.

Аналогическим действием с рассасывающими таблетками обладают спреи для горла и растворы для полоскания:

  • Каметон спрей;
  • Орасепт спрей;
  • Тантум верде спрей;
  • Пропосол спрей;
  • Фурацилин раствор для полоскания;
  • Мирамистин раствор для полоскания;
  • Хлоргексидин раствор для полоскания.

Также можно приготовить раствор для полоскания из пищевой соды, поваренной соли и спиртовой настойки йода, смешав ингредиенты в стакане кипяченой воды, из расчета 1 чайная ложка соды, ¼ чайной ложки соли и 2 капли йода. Полученным раствором полоскать больное горло 6 раз в сутки, он особенно эффективный при осложненном течении фарингита с выраженным гнойным налетом на стенках и миндалинах.

Питьевой режим и диета при фарингите

Для скорейшего выведения токсических веществ из организма и препятствия распространения инфекции на отделы дыхательных путей следует выпивать не менее 1,5 л теплой щелочной жидкости – чая, отвара шиповника, липы, малины, компотов из яблок и изюма.

От чая с лимоном при остром фарингите лучше всего отказаться, так как лимонная кислота при попадании на раздраженные слизистые оболочки глотки будет вызывать усиление болей и дискомфорта.

Что касается диеты, то при остром фарингите у взрослых рекомендуется исключить из рациона продукты и напитки, которые усиливают приток крови к слизистым оболочкам или могут дополнительно раздражать больное горло. Такими продуктами выступают:

  • шоколад, какао, орехи;
  • семечки и сухарики;
  • острые блюда, уксус, специи.

Все приготовленные блюда должны иметь пюреобразную полужидкую консистенцию и подаваться в теплом виде, чтобы уменьшить механическую и термическую нагрузку на больное горло.

Физиотерапевтическое лечение фарингита

После стихания острого воспалительного процесса в горле и нормализации температуры тела больному можно делать тепловые ингаляции, ставить компрессы и проходить процедуры УВЧ, электрофореза и ультразвука по назначению врача.

Профилактика фарингита у взрослых заключается в своевременном лечении простудных заболеваний, санации кариозных зубов, укреплении иммунитета закаливаниями, правильным питанием и физическими нагрузками. Кроме этого следует отказаться от вредных привычек, так как они увеличивают риск развития фарингита и других серьезных заболеваний.

bezboleznej.ru

Фарингит Википедия

Фарингит
Pharyngitis.jpg
МКБ-10 J0202., J31.231.2
МКБ-10-КМ J02 и J02.9
МКБ-9 462462, 472.1472.1
МКБ-9-КМ 462[1][2], 472[1][2] и 478.20[1][2]
DiseasesDB 24580
MedlinePlus 000655
eMedicine emerg/419 
MeSH D010612
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Фаринги́т (от лат. pharynx «глотка» + суффикс -itis «воспалительный процесс») — воспаление слизистой оболочки и лимфоидной ткани глотки.

Содержание

  • 1 Причины фарингита
  • 2 Классификация фарингита
  • 3 Клиническая картина
  • 4 Лечение
  • 5 Фарингит у животных
  • 6 Примечания
  • 7 Ссылки

Причины фарингита[ | ]

Основная причина фарингита — это вдыхание горячего, холодного или загрязнённого воздуха, влияние химических раздражений. Инфекционный фарингит может быть спровоцирован различными вирусами (гриппа, аденовирусы) а также микроорганизмами (стрепто-, стафило-, пневмококки), и грибами рода Кандида. Нередко фарингит развивается вследствие распространения инфекции за пределы очага

ru-wiki.ru

Фарингит — симптомы, лечение, профилактика, причины, первые признаки

Общие сведения

Глотка (лат. pharynx) — это верхняя часть желудочно-кишечного тракта человека, расположенная между ротовой полостью и пищеводом. Фарингитом называют воспаление слизистой оболочки и лимфоидной ткани глотки.

Новости по теме

Различают острый и хронический фарингит.

Причины заболевания

Наиболее часто встречается вирусный фарингит, который может быть вызван такими распространенными возбудителями респираторных инфекций как аденовирус, риновирус, вирус парагриппа, коронавирусами, вирус Эпштейна-Барр, цитомегаловирусом и др. Как правило, вирусный острый фарингит сопутствует любой респираторной инфекции (ОРВИ). Бактериальный фарингит возникает значительно реже и вызывается стрептококком, реже нейсериями, микоплазмами и хламидиями.

Хронический фарингит может развиваться как следствие острой или хронической инфекции верхних дыхательных путей, а также при длительном раздражении слизистой оболочки глотки алкоголем, пылью, сажей и другими химическими и механическими агентами.

Симптомы фарингита

  • боль в горле;
  • першение в горле;
  • сухой кашель;
  • повышение температуры тела;
  • увеличение шейных лимфатических узлов.

При осмотре горла (фарингоскопии) отмечается покраснение стенок глотки, слизистая оболочка кажется рыхлой, могут быть увеличены небные миндалины.

Симптомы острого фарингита при ОРВИ и других инфекционных болезнях, как правило, дополняются симптомами основной болезни: высокая температура, ринит, бронхит, кашель, признаки сильной интоксикации организма, боли в мышцах, сыпь и пр.

При хроническом фарингите симптомы болезни менее выражены. Больной жалуется на чувство сухости или першение в горле, часто наблюдается сухой мучительный кашель.

Диагностика фарингита

Диагностика основана, прежде всего, на тщательном осмотре больного и фарингоскопии. В случае необходимости доктор может назначить дополнительные исследования.

Понятно, что не каждый эпизод боли в горле заставит вас обращаться к врачу. Однако следует понимать, что далеко не всегда вы сможете самостоятельно отличить течение бактериальной инфекции от вирусной.

При подозрении на хронический фарингит следует обязательно обратиться в терапевту для определения причин заболевания и решении вопроса о лечении.

Лечение

Лечение фарингита зависит от его этиологии.

В любом случае, из рациона исключают раздражающую пищу (горячую, холодную, кислую, острую, соленую).

Рекомендуется обильное питье до 1.5-2 литров в сутки. Если вы курите, то на время лечения следует отказаться от сигарет или свести курение к минимуму (табачный дым является дополнительным раздражающим фактором для слизистой оболочки глотки).

В случае вирусной природы заболевания, лечение в основном местное: полоскания горла антисептическими и противовоспалительными растворами, использование аэрозолей, ингаляции, лекарства в форме пастилок. В случае установленной бактериальной природы заболевания врач может назначить антибиотики.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

health.mail.ru

причины, симптомы, лечение, профилактика и фото

Автор Герман Романовский На чтение 10 мин. Просмотров 772 Опубликовано

Фарингит – это воспаление самой глотки, которое чаще всего бывает осложнением респираторных сезонных заболеваний. Рассмотрим симптомы и лечение фарингита у взрослых и какие профилактические меры можно предпринимать.

Фарингит – фото

Слизистая оболочка в глотке, носу и гортани выполняет важную роль: помогает дыханию, участвует в процессе пережевывания и переваривания пищи на начальном этапе. Этот орган является «охранным», предотвращая проникновение в организм инородных тел, бактерий, вирусов и других потенциально опасных агентов. Однако зачастую и сама носоглотка или гортань оказываются неспособными выдержать «атаку», тогда и возникает заболевание, известное как острый или чаще хронический фарингит.

Что такое фарингит

С каждым вдохом мы получаем не только драгоценный кислород, но и огромное количество инородных веществ — от пыльцы растений и пыли до опасных бактерий, спор грибов и вирусов. Большинство из них остается на «границе», поскольку и слюна, и влага, вырабатываемая в носу, обладают бактерицидными и антисептическими свойствами. Хронический фарингит — это воспаление самой глотки, которое чаще всего бывает осложнением респираторных сезонных заболеваний, перешедшее в вялотекущую форму.

Более 70% случаев заболевания приходится на заднюю стенку гортани, но также поражаться может носоглотка, более глубокие отделы органа.

Механизм появления заболевание может быть таким:

  1. Человек вдыхает с воздухом патогенную или условно-патогенную микрофлору.
  2. Вместо того, чтобы быть уничтоженной практически сразу, как это бывает у здоровых людей, бактерии начинают активно размножаться.
  3. Гортань, будучи «защитой» и не позволяя вредным агентам проникать глубже, принимает на себя «главный удар».
  4. Возникает клиническая картина острого или хронического фарингита.

Само по себе появление этой болезни означает общую ослабленность и недостаточную эффективность иммунитета. Заболевание само по себе не тяжелое, хотя дети могут переносить его на фоне высокой температуры и общего плохого самочувствия, однако без лечения инфекция может спускаться ниже, провоцируя более опасные формы — бронхиты и даже пневмонии.

Лечение фарингита у взрослых и детей

В группе риска лица, проживающие в странах с холодным или умеренным, но влажным климатом. Самое распространенное время года, когда люди страдают от фарингитов — ранняя весна либо поздняя осень. Летом или зимой болезнь встречается намного реже. Поскольку системы уха-горло-носа связаны, то патологический процесс способен «перекидываться» за слизистую носа и вызывать ринит, либо в ухо, провоцируя односторонние либо двусторонние отиты.

Виды

Встречаются различные формы заболевания — в зависимости от возбудителя и особенностей течения. Симптомы и лечение у взрослых будут зависеть от типа заболевания, его запущенности, общего состояния организма и других факторов. Чаще всего встречается катаральный или «простой» фарингит, который появляется на фоне общего поражения организма респираторными вирусами — ОРВИ.

Он делится на такие виды:

  • гранулезный — характеризуется появлением небольших припухлостей на пораженных участках;
  • атрофический — болезненно протекающая форма, при которой может серьезно повреждаться слизистая оболочка гортани;
  • смешанный — частая форма, интенсивность симптомов варьируется в каждом случае.

Все это проявление острого фарингита. Симптоматика при нем нарастает в течение первых часов после начала заболевание, усиливается ко второму-третьему дню, однако в норме уже на пятый или шестой полностью проходит. Даже сильно поврежденная слизистая оболочка довольно быстро восстанавливается. Этой формой заболевания страдает до 70% жителей городов весной или осенью, во время сезонных пиков острых респираторных инфекций, а некоторые и дважды в год.

Лечение фарингита у взрослых и детей

Существуют и другие формы фарингита. Некоторые из них менее благоприятные с точки зрения развития и прогноза.

Среди вариантов течения болезни стоит отметить эти виды:

  1. Бактериальный — может возникать как самостоятельное заболевание, без общей симптоматики ОРВИ.
  2. Грибковый — тяжело поддающаяся лечению форма, среди лиц, находящихся в группе риска — люди с онкологическими заболеваниями, подвергающиеся иммуносупрессорной терапии, ВИЧ-инфицированные.
  3. Аллергический — также распространен сезонно, чаще появляется поздней весной или летом, во время цветения растений и трав.
  4. Травматический — боль в горле и локальное воспаление будет вызвано травмой от инородного тела. Благодаря быстрой регенерации слизистой оболочки, в легких случаях может пройти за несколько часов.
  5. Хронический — его вызывает любой из этих факторов, но особенность в том, что источник воспаления сохраняется постоянно, человек все время ощущает дискомфорт в горле.

Специалисты описывают и более редкие причины заболевания — например, вирусный, но не связанный с «обычными» агентами, а спровоцированный штаммом Эпштейна-Барр, инфекционным мононуклеозом и другими хроническими болезнями. Лечение фарингита в сложных случаях может быть продолжительным и требовать специализированной терапии.

Симптомы

Острая форма, как правило, сопутствует общему поражению организма вирусом. За фарингит «отвечает» больное горло, но одновременно человек ощущает другую симптоматику — насморк, общую слабость, головную боль.

Если заболевание более специфично, то клиническая картина острого подвида включает:

  1. Боль в горле — сильнее всего она ощущается утром.
  2. Ощущение сухости, связанное с дистрофией слизистой оболочки.
  3. Субфебрильная температура в рамках 37,5 – 38 °C, повышается к вечеру, однако не достигает более высоких значений, если речь не идет об общей вирусной инфекции, на фоне которой развился фарингит.
  4. Увеличение и болезненность лимфоузлов.
  5. При диагностике с помощью осмотра обнаруживается сухое, воспаленное горло с выраженной гиперемией, гранулезная форма дает небольшие гнойники.

Важно уметь отличить фарингит от ангины. Последняя является более тяжелым заболеванием, опасным для детей общей интоксикацией и негативным влиянием на сердечно сосудистую систему.

Можно запомнить такие различия:

  1. Фарингит сам по себе не дает высокой температуры.
  2. Самочувствие пациента удовлетворительное.
  3. Боль проходит, если выпить горячего чая или молока, тогда как при ангине она сохраняется до полной невозможности принимать пищу.

Лечение фарингита у взрослых и детей

Острый фарингит хорошо поддается лечению, проходит за два-три дня. В некоторых случаях даже не требуется специфического лечения, достаточно промывать горло специальными растворами в виде полосканий, соблюдать постельный режим и пить много горячей жидкости.

Хронический фарингит — неприятное заболевание, которому подвержены курильщики, люди, живущие в городах с высоким загрязнением воздуха и лица с ослабленным иммунитетом.

Эта форма проявляется:

  1. Ощущение першения, сухости, инородного тела в горле.
  2. Утренний кашель — ярким симптомом считается так называемый «кашель курильщика», приступы которого очень сильны утром, но в течение дня неприятные проявления проходят.
  3. Ощущение кома в горле.
  4. Необходимость сглатывать чаще обычного.
  5. Затрудненное дыхание при физических нагрузках.

Лечение фарингита в таком виде зачастую откладывается на неопределенный срок, поскольку состояние не доставляет серьезного дискомфорта. Однако следует все же обратить внимание на проявления болезни, поскольку иногда фарингит связан даже не с дыхательными путями, а становится признаком, который указывает на:

  1. Проблемы ЖКТ — особенно если попутно появляется изжога, желудочный сок выжигает слизистую глотки и провоцирует хроническую форму болезни.
  2. Сердечную недостаточность — так называемый, «сердечный кашель» и ощущение кома в горле нередко указывает на такого рода проблемы.
  3. Симптомы и лечение у взрослых порой связано с полом пациента. Несмотря на то, что хронический фарингит признан «мужским» заболеванием, у женщин иногда возникает на фоне менопаузы.
  4. Нехватка витамина А, из-за которой нарушается восстановление эпителия.

Существует и другая симптоматика, являющаяся неспецифической: неприятный запах изо рта, тошнота или рвота, гипертрофия лимфоузлов. Сам по себе фарингит, хоть и не является тяжелой болезнью, может указывать на наличие других патологических процессов в организме. Не стоит беспокоиться о сезонной форме, связанной с ОРВИ, но если дискомфорт в носоглотке не проходит — это повод посетить врача-отоларинголога.

Лечение фарингита у взрослых

Острая форма редко становится причиной заметного дискомфорта у здоровых людей. Лечение фарингита у взрослых чаще симптоматическое, направлено с одной стороны, на улучшение общего состояние, с другой — на поддержку организма. При хроническом стоит обратить внимание на провоцирующие факторы.

Общими мерами того, как лечить фарингит, станут:

  1. Полоскания со смягчающими составами. Также можно устранять сухость с помощью орошения глотки. Хорошо себя зарекомендовали препараты Дандум Верде, Гевалекс. Однако можно пользоваться и травяными аптечными сборами «от больного горла». Против бактериальных форм очень эффективен слабый раствор марганцовки, но важно следить за концентрацией, чтобы не повредить и без того ослабленную слизистую.
  2. Иммуномодуляторы местного действия — Ацикловир и его аналоги в виде ингаляций для горла.
  3. Обильное горячее питье. Молоко или с медом хорошо помогает против неприятных ощущений, а мед к тому же является природным антибиотиком. Это средство лечения фарингита не рекомендуется при аллергическом фарингите.
  4. Прогревание горла. На помощь придут народные методы: картофельный пар, полоскание соком сырого картофеля, сок алоэ и другие нетрадиционные способы прекрасно облегчают состояние.

Антибиотики для лечения фарингита у взрослых применяются редко, как правило, достаточно поддерживающих мер. При тяжелом течении могут быть назначены специфические препараты, такие как Аугментин или Азитромицин. Не стоит прибегать к их помощи без назначения врача: они эффективны только против бактериальных форм, а в некоторых случаях могут быть не только бесполезны, но и вредны. Для того, чтобы понять, как лечить фарингит с помощью антибиотикотерапии нужна консультация лора и определение специфической микрофлоры-возбудителей.

Лечение у детей

Дети очень чутко реагируют на любое изменение голоса любимого учителя, поэтому педагогам приходится внимательно следить за своим тоном. Но что делать, если из-за болезни управлять голосом становится невозможно?

ГОМЕОВОКС – настоящий подарок учителям. Гомеовокс  разработан специально для лечения ларингита и охриплости. Его комплексный состав успокаивающе действует на голосовые связки, возвращая им эластичность. Голос учителя вновь становится мягким и мелодичным, что положительно влияет на внимание учеников. Материал запоминается легче, если его преподаёт здоровый учитель!

Лечение фарингита у взрослых и детей

Дети тяжелее переносят все болезни ввиду недостаточно сформированного иммунитета. У малышей встречается своя форма болезни — вызванная стрептококками, условно-патогенной микрофлорой, к которой малыши плохо адаптированы.

Для детей назначается лечение в виде:

  1. Антибиотиков — если речь идет о бактериальном фарингите.
  2. Орошений глотки и полосканий.
  3. Обильное горячее питье, обязательно постельный режим в течение 3-5 дней.
  4. Витамины и средства для поддержания иммунитета.

Комната, где спит ребенок, должна хорошо проветриваться. Желательно исключить на время болезни из рациона малыша раздражающие гортань блюда. В целом, лечение фарингита аналогично терапии для взрослых.

Профилактика

Несмотря на то, что лечение фарингита в простых случаях не представляет сложности, лучший способ избежать болезни — профилактика.

Она напрямую связана с факторами, служащими причинами развитию заболевания:

  1. Курение и употребление алкогольных напитков иссушает слизистую, провоцируя развитие хронической формы болезни. Следует отказаться от вредных привычек.
  2. Закаливание и здоровый образ жизни улучшает иммунитет, помогая организму противостоять вирусам и бактериям.
  3. Проветривание и увлажнение воздуха в помещениях облегчает дыхание. Не стоит злоупотреблять кондиционерами летом: в них развивается патогенная микрофлора.
  4. В периоды сезонных инфекций желательно носить маску, какие продаются в аптеках.
  5. При хронических формах проверяйте не только горло, но также желудок, печень, сердце и эндокринную систему.

Болезнь может показаться легкой, а лечение фарингита почти всегда симптоматическое. Однако субъективно ощущения довольно неприятные, способны существенно испортить качество жизни. Предотвратить появление фарингита можно, если придерживаться несложных правил профилактики.

Обязательно посмотрите небольшое видео, в котором подробно рассказывается о фарингите

Лечение фарингита у взрослых и детей

Мосалев Ростислав Сергеевич

Лор, Педиатр, Терапевт

Стаж: 7 лет

2007-2013 г Крымский Государственный Медицинский Университет им. С.И. Георгиевского. 2013-2015г клиническая ординатура по специальности оториноларингология

Задать вопрос

lhealth.ru

Фарингит — это… Что такое Фарингит?

Фаринги́т — (Pharyngitis) воспаление слизистой оболочки и лимфоидной ткани глотки.

Причины фарингита

Основная причина фарингита — это вдыхание холодного или загрязненного воздуха, влияние химических раздражений (спирт, табак). Инфекционный фарингит может быть спровоцирован различными микроорганизмами (стрепто-, стафило-, пневмококки), а также вирусами (гриппа, аденовирусы) и грибами рода Кандида. Нередко фарингит развивается вследствие распространения инфекции за пределы очага воспаления, прилежащего к глотке (синусит, ринит, кариес).

Классификация фарингита

Различают острый и хронический фарингит.

Острый фарингит развивается непосредственно после воздействия на слизистую оболочку глотки агрессивного фактора (инфекции, раздражающий газ и пр.). Течение острого фарингита благоприятное.

Хронический фарингит может быть последствием недолечённого острого фарингита, а также самостоятельным заболеванием, которое возникает при длительном раздражении слизистой оболочки глотки. В развитии хронического фарингита отмечаются фазы обострения и ремиссии.

Клиническая картина

Симптомы фарингита зависят от характера заболевания.

При остром фарингите:

  • появляется боль в горле (особенно при глотании),
  • сухой кашель, на третий-четвертый день иногда появляется мокрый кашель,
  • выделение слизи или гноя.

Острый фарингит — обычно самостоятельное заболевание, развивающееся после переохлаждения (чаще всего), употребления холодной или слишком горячей пищи, вдыхания раздражающих газов и пыли. Как правило пациент (ребёнок или взрослый) предъявляет жалобы на першение и боль в горле, сухой и порой мучительный кашель. Возможно повышение температуры до субфебрильных значений (37,5…38°), реже выше.

В случае выявления острого фарингита на фоне другого заболевания (например, ОРВИ), к клиническим признакам фарингита добавляются проявления основного заболевания (кори, скарлатины, гриппа и других). В таком случае врачу необходимо определить является ли острый фарингит симптомом другой болезни, либо это патологический процесс, осложнивший течение основного заболевания.

Симптомы острого фарингита на фоне ОРВИ или других инфекционных болезней дополняются признаками основного заболевания: высокая температура, затруднение дыхания, наличие признаков интоксикации, сыпи и так далее.

При осмотре горла (фарингоскопии) можно заметить ярковыраженное покраснение слизистой оболочки глотки. В некоторых случаях определяются небольшие изъязвления слизистой.

Необходимо различать острый фарингит и острый тонзиллит. Острым тонзиллитом (ангиной) называют локальное воспаление нёбных миндалин; при остром фарингите воспалительный процесс принимает более разлитой характер, а симптомы острого тонзиллита (боль при глотании, повышение температуры, увеличение шейных лимфоузлов) дополняются симптомами воспаления стенок глотки: першение и сухость в горле, сухой кашель.

При хроническом фарингите симптомы болезни менее выражены. Больной жалуется на чувство сухости или першение в горле, часто наблюдается сухой мучительный кашель. Обострение хронического фарингита напоминает острый фарингит.

Лечение

Лечение фарингита направлено на устранение фактора, вызвавшего заболевание. В случае бактериального фарингита это достигается при помощи антибиотиков (в том числе и местно: полоскание горла, орошение миндалин и задней стенки глотки аэрозолями, физиотерапевтическими методами), а в случае фарингита, вызванного длительным вдыханием дыма или раздражающих веществ — использованием средств индивидуальной защиты или сменой места работы.

Любое медикаментозное лечение при фарингите должно назначаться и проводиться под контролем лечащего врача[1].

Примечания

Ссылки

 Просмотр этого шаблона Воспалительные заболевания
Нервная система
Центральная нервная системаАбсцесс головного мозга  • Энцефалит  • Миелит  • Менингит  • Менингоэнцефалит  • Арахноидит • Энцефалит Расмуссена • Клещевой энцефалит
Периферическая нервная системаНеврит
Глаз и ухоГлаз: Дакриоцистит  • Эписклерит  • Кератит  • Ретинит  • Блефарит  • Конъюнктивит  • Иридоциклит  • Увеит
Ухо: Отит (наружный, средний)  • Лабиринтит  • Мастоидит  • Евстахиит
Сердечно-сосудистая система
СердцеЭндокардит  • Миокардит  • Перикардит
Артерии, Вены, КапиллярыАртериит  • Флебит  • Капиллярит
Дыхательная система
Дыхательные путиВерхние дыхательные пути: Синусит  • Ринит  • Фарингит  • Ларингит  • Назофарингит
Нижние дыхательные пути: Трахеит  • Бронхит  • Бронхиолит  • Альвеолит • Пневмония  • Плеврит (Эмпиема плевры)  • Абсцесс лёгкого
ДругоеМедиастинит
Пищеварительная система
Желудочно-кишечный трактПолость рта: Стоматит  • Гингивит  • Глоссит  • Тонзиллит (острый, хронический)  • Паротит  • Пульпит  • Периостит  • Воспаление челюсти  • Заглоточный абсцесс
Другие отделы ЖКТ: Эзофагит  • Гастрит  • Энтерит  • Дуоденит  • Колит  • Гастроэнтероколит  • Аппендицит  • Аппендажит  • Проктит
ДругоеПищеварительные железы: Гепатит (Вирусный гепатит (A, B, C, D, E, F, G, TTV), Токсический гепатит, Лучевой гепатит, Аутоимунный гепатит, Стеатогепатит)  • Панкреатит (острый, хронический)
Желчевыводящие пути: Холецистит (острый, хронический)  • Холангит
Брюшина: Перитонит
Мочеполовая система
Органы мочеотделенияНефрит (Гломерулонефрит, Пиелонефрит, Паранефрит)  • Цистит  • Уретрит
Женская половая системаАднексит  • Эндометрит  • Параметрит  • Цервицит  • Вагинит  • Вульвит  • Вульвовагинит  • Мастит
Мужская половая системаОрхит  • Эпидидимит  • Простатит  • Баланит
Зародышевые тканиХориоамнионит  • Омфалит
Другие системы и органы
Опорно-двигательная системаАртрит  • Миозит  • Бурсит  • Остеохондрит (рассекающий)  • Тендинит  • Фасциит  • Остеомиелит  • Эпикондилит  • Панникулит
КожаДерматит  • Гидраденит  • Заеда  • Акне
КровьБактериемия  • Сепсис
Лимфатические узлы, Лимфатические сосудыЛимфаденит  • Лимфангит
 Просмотр этого шаблона Болезни органов дыхания (J00—J99), респираторные заболевания
Болезни верхних дыхательных путей (также Инфекции верхних дыхательных путей, Простуда)
ГоловаПридаточные пазухи носа: Синусит
Нос: Ринит (Вазомоторный ринит, Атрофический ринит, Сенная лихорадка) · Полип носа · Искривление носовой перегородки
Миндалины: Тонзиллит (острый, хронический) · Аденоиды · Паратонзиллярный абсцесс · Ангина Людвига
ШеяГлотка: Фарингит (Острый фарингит)
Гортань: Ларингит · Круп · Ларингоспазм
Голосовые связки: Узелки голосовых связок
Надгортанник: Эпиглоттит
Трахея: Трахеит · Стеноз трахеи
Болезни нижних дыхательных путей
Болезни бронховострые: Острый бронхит
хронические: Хронический бронхит · ХОБЛ · Эмфизема лёгких · Диффузный панбронхиолит · Бронхиальная астма (Астматический статус, Аспириновая бронхиальная астма, Бронхиальная астма тяжелого течения) · Бронхоэктатическая болезнь
неуточнённые: Бронхит · Бронхиолит (Облитерирующий бронхиолит)
Пневмонияпо возбудителю: Вирусная (ТОРС) · Бактериальная (Пневмококковая) · Микоплазменная · Лёгочные микозы (Аспергиллёз) · Паразитическая (Пневмоцистная)
по механизму возникновения: Химическая пневмония (Синдром Мендельсона) · Аспирационная пневмония · Госпитальная пневмония · Внебольничная пневмония
Интерстициальные
болезни лёгких		Саркоидоз · Идиопатический фиброзирующий альвеолит · Экзогенный аллергический альвеолит · Лёгочный альвеолярный протеиноз · Альвеолярный микролитиаз
Пневмокониоз (Асбестоз, Баритоз, Бокситный фиброз, Бериллиоз, Синдром Каплана, Халикоз, Лёгкое угольщика, Сидероз, Силикоз)
Гиперсенситивный пневмонит (Багассоз, Биссиноз, Лёгкое птицевода, Лёгкое фермера)
Другие болезни
лёгких		ОРДС · Отёк лёгких · Эозинофильная пневмония · Аллергический бронхолёгочный аспергиллёз · Ателектаз · Лёгочная эмболия · Лёгочная гипертензия
Болезни плевры и средостения
Гнойные заболеванияАбсцесс лёгкого · Эмпиема плевры
Болезни плеврыПлеврит · Пневмоторакс · Лёгочный выпот (Гидроторакс, Гемоторакс, Хилоторакс)
Болезни средостенияМедиастинит · Опухоли средостения · Эмфизема средостения (Спонтанная эмфизема средостения)

dic.academic.ru

Фарингит — это… Что такое Фарингит?

Острый фарингит может быть самостоятельным заболеванием, а также проявлением острых респираторных вирусных инфекций. Развитию острого Ф. способствуют прием горячей и холодной пищи, вдыхание холодного или содержащего вредные примеси воздуха. Больные жалуются на сухость и боль в глотке при глотании. Общее состояние нарушается мало, температура тела, как правило, не повышается. При фарингоскопии (Фарингоскопия) видна резко гиперемированная слизистая оболочка задней стенки глотки, небных дужек, мягкого неба (рис., а). Острый Ф. нередко приходится дифференцировать с катаральной ангиной (Ангина), при которой основные изменения локализуются в небных миндалинах. Лечение заключается в назначении щадящей диеты (теплая, мягкая, нераздражающая пища), полосканий теплыми щелочными растворами, способствующими очищению слизистой оболочки и ее согреванию. Для полосканий используют также отвары лекарственных трав (ромашка, шалфей), обладающих противомикробным действием. Хронический фарингит может быть исходом острого. Развитию хронического Ф. способствуют также ринит, синусит, заболевания органов пищеварения, злоупотребление алкоголем и курение, профессиональные вредности и др. Клинические проявления хронического Ф. разнообразны. Однако у всех больных возникают боль, ощущение сухости, наличия инородного тела в глотке. В зависимости от изменений слизистой оболочки задней стенки глотки, выявляемых при фарингоскопии, хронический Ф. подразделяют на гипертрофический, атрофический и катаральный. Гипертрофический Ф. характеризуется выраженным утолщением слизистой оболочки в области небных дужек и задней стенки глотки (рис., б). Разновидностями гипертрофического Ф. являются хронический гранулезный и хронический боковой Ф. При хроническом гранулезном Ф. на поверхности слизистой оболочки задней стенки глотки выявляются бугорки (гранулы) ярко-красного цвета сферической или овальной формы с гладкой поверхностью, образованные гиперплазированной лимфоидной тканью (рис., в). При хроническом боковом Ф. позади одной или (чаще) обеих небно-глоточных дужек определяется скопление гиперплазированной лимфоидной ткани в виде ярко-красных валиков (рис., г). При атрофическом Ф. вследствие атрофии желез нарушается увлажнение слизистой оболочки, в связи с этим возникает ощущение мучительной сухости в горле, усиливающееся при длительном разговоре. При фарингоскопии видна сухая, желтоватого цвета слизистая оболочка, которая кажется блестящей, как бы лакированной, нередко с сухими корками засохшего секрета (рис., д). Хронический катаральный Ф. нередко наблюдается у курильщиков и лиц, злоупотребляющих алкоголем. Больные жалуются на боль и обильное скопление слизи в глотке. Изменения слизистой оболочки глотки, выявляемые при этом с помощью фарингоскопии, напоминают картину острого Ф. (рис., е). Лечение хронического Ф. длительное. Прежде всего оно направлено на устранение тех факторов, которые могут быть его причиной (лечение сопутствующего заболевания пищеварительной системы, исключение действия вредных агентов, в т.ч. алкоголя, прекращение курения и др.). При гипертрофическом и катаральном Ф. местно назначают Вяжущие средства в виде полосканий, смазываний, орошений. При гипертрофическом Ф. гранулы и боковые валики прижигают кислотами, электрокаутером или используют криохирургический метод (см. Криохирургия). При атрофическом Ф. лечебные мероприятия направлены на уменьшение ощущения сухости в горле, для чего применяют средства, стимулирующие секрецию желез, умеренно раздражающие слизистую оболочку: смазывают глотку раствором люголя в глицерине, в заднюю стенку глотки вводят прозерин, назначают витамины группы В. Для стимуляции регенераторных процессов местно применяют препараты витамина А, а также АТФ, стекловидное тело, алоэ в инъекциях. При выраженных болях в глотке прибегают к новокаиновым блокадам (Новокаиновая блокада). Курение и употребление алкогольных напитков ухудшают прогноз. Профилактика заключается в рациональном лечении острого Ф. и устранении факторов, способствующих развитию хронического фарингита.

Библиогр.: Справочник по оториноларингологии, под ред. А.Г. Лихачева, с. 38, М., 1981.

Рис. е). Вид зева при хроническом катаральном фарингите.

Рис. д). Вид зева при хроническом атрофическом фарингите.

Рис. б). Вид зева при хроническом гипертрофическом фарингите.

Рис. г). Вид зева при хроническом боковом фарингите.

Рис. в). Вид зева при хроническом гранулезном фарингите.

Рис. а). Вид зева при остром фарингите.

dic.academic.ru

22Сен

Лимфаденопатия паховой области у женщин – Лечение лимфаденопатии лимфоузлов паховой области у женщин и мужчин

22 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Лимфаденопатия паховых лимфоузлов у мужчин и женщин: причины, симптомы, диагностика, лечение

Лимфаденопатией паховых лимфоузлов называется заболевание, при котором происходит изменение и нарушение нормального их функционирования. Чаще всего причиной служат инфекционные агенты. Воспалению могут подвергаться узлы, расположенные в любой части тела. Совместно с ними воспаляться могут и прилежащие лимфатические сосуды.

Общая причина возникновения воспалительного процесса у женщин – проникновение болезнетворных микроорганизмов. Инфекция при этом может попадать в организм внутренним и наружным путем.

Многим интересно, где находится лимфоузел в паху у женщины. Они находятся в складках паха, в непосредственной близости к органам мочеполовой системы.

Под наружным путем проникновения принято понимать повреждения на кожных покровах (царапины или раны), через которые патогены попадают в кровь. При внутреннем пути проникновение инфекционного агента в кровь происходит при незащищенном сексе или через дыхательные пути. В этом случае лимфаденопатия паховых лимфоузлов является реакцией на другое заболевание.

Причины возникновения

Условно все причины лимфаденопатии паховых лимфоузлов можно разделить не несколько подгрупп, каждая из которых включает в себя определенные заболевания, приводящие к указанной патологии.

Проникновение инфекционного агента непосредственно через поврежденную кожу стоп, ног и ягодиц:

  • Царапины или раны, возникшие в результате травмы или укуса животного (в том числе рожистые воспаления).
  • Повреждение кожного покрова на фоне пеленочного дерматита (является наиболее распространенной причиной лимфаденопатии у детей).
  • Фурункулез, представляющий собой воспалительный процесс, затрагивающий волосяные мешочки, расположенные в эпидермисе ягодиц.
  • В результате вакцинации БЦЖ (ранее такие случаи фиксировались часто, в связи с чем в настоящее время данную прививку разрешается делать исключительно в плечо). Когда лимфоузлы в паху увеличены, причины данного явления должен определять врач.

Заболевания, которые спровоцированы патогенными микроорганизмами, которые попали в организм через слизистые оболочки:

  • Паховый лимфогранулематоз.
  • Рожистое воспаление.
  • Гонорея.
  • Сифилис.
  • Иерсиниоз.
  • Боррелиоз.
  • Герпес.
  • Цитомегаловирусная инфекция.
  • Инфекционный мононуклеоз.

Также лимфаденопатию (код по МКБ-10: R59) способны спровоцировать воспалительные процессы, протекающие в половых органах, суставах, онкологические заболевания.

Симптоматика

Общая для мужчин и женщин симптоматика лимфаденопатии паховых лимфоузлов, возникшей в результате проникновения инфекции через раны нижних конечностей, следующая:

  1. Происходит увеличение размера лимфатического узла до 1 см в диаметре.
  2. Появляется чувствительность, иногда болезненность, если производить пальпацию лимфоузла.
  3. В области воспаленного лимфоузла наблюдается покраснение кожного покрова.
  4. Повышается местная и общая температура.

Чаще всего бывает лимфаденопатия паховых лимфоузлов у женщин. Воспаляется узел с той стороны, с которой находится повреждение.

Содоку

Содоку, представляющее собой инфекционное заболевание со специфическим характером, развивается в результате укуса грызунами, к примеру, крысами. Первые симптомы обычно возникают спустя 2 недели после указанного эпизода, в редких случаях – в этот же день.

Развивается заболевание очень стремительно. Лимфатические узлы могут увеличиваться в размере вплоть до 8 см, кожа над ними своего цвета не меняет, пальпация вызывает болезненность. Наблюдается подвижность узлов, их форма – округлая, увеличиваются они на стороне, где произошел укус. Температура тела при содоку может значительно повышаться, вплоть до 39 градусов Цельсия.

Вирус Эпштейна-Барра

При проникновении в организм вируса Эпштейна-Барра развивается инфекционный мононуклеоз. На фоне данного заболевания происходит увеличение не только паховых, но и других лимфатических узлов, в том числе затылочных и шейных. Лимфоузлы в паху с обеих сторон значительно увеличиваются в размере. Процесс увеличения начинается с первого дня заражения. Размер их может достигать трех сантиметров.

Характерная особенность инфекционного мононуклеоза – образование цепочки из нескольких воспаленных узлов. При пальпации обнаруживается плотная структура узлов, их подвижность. При этом болезненность ощущается незначительно. Кожные покровы, расположенные над узлами, своего цвета не меняют, однако не исключено возникновение небольшой отечности. Подобные признаки позволяют специалисту с легкостью идентифицировать заболевание и отличить его от других патологий, провоцирующих лимфаденопатию.

Что это – цитомегаловирусная инфекция? При данной патологии обнаруживается схожая с мононуклеозом картина: происходит увеличение групп лимфоузлов. Однако отличие все же присутствует: при цитомегаловирусной инфекции лимфоузлы, расположенные в паху, увеличиваются менее заметно, чем другие. Чаще всего они имеют размер не более 1 сантиметра. Пальпация позволяет обнаружить их эластичность, а болезненность при этом умеренная. Отечность отсутствует, кожные покровы сохраняют свой цвет.

Если лимфаденопатия паховых лимфоузлов возникает в результате простого герпеса второго типа, то лимфатические узлы увеличиваются умеренно, с одной или обеих сторон. На ощупь они не плотные, их консистенция напоминает тесто, сохраняется их подвижность, проявляется средняя болезненность. Нагноений и признаков воспаления на коже не наблюдается.

Боррелиоз

При боррелиозе чаще возникает одностороннее воспаление лимфоузла, если клещевой укус пришелся на область бедра или низ туловища. Увеличенные лимфоузлы имеют размер до двух сантиметров, в связи с чем они с легкостью обнаруживаются при проведении обычного осмотра.

Пальпация воспаленных узлов позволяет обнаружить их подвижность, болезненность. По структуре они плотноэластичные. Температура и цвет кожных покровов в области воспаления сохраняют свое нормальное состояние. Гнойным воспалением боррелиоз не характеризуется. Параллельно с увеличением размера лимфоузла возникает чрезмерное покраснение в том месте, куда пришелся укус.

Иерсиниоз

На фоне иерсиниоза лимфаденопатия развивается крайне редко. Поражению подвергается сразу несколько лимфоузлов в паху, расположенных рядом друг с другом. Помимо этого, воспаляются шейные лимфоузлы, размер их при увеличении не сильно большой, может достигать всего 1,5 см. При прощупывании обнаруживается незначительная болезненность, эластичная консистенция.

Паховый лимфогранулематоз

Паховый лимфогранулематоз представляет собой заболевание, которое передается при незащищенном половом контакте. На фоне данного заболевания очень часто наблюдается развитие воспалительного процесса в паховых лимфоузлах.

Развитие заболевания может идти двумя путями:

  1. При слабо выраженном заражении лимфаденит проявляется спустя 2 месяца.
  2. При сильно выраженном заражении увеличение паховых лимфоузлов у женщин и мужчин наблюдается спустя уже неделю.

При паховом лимфогранулематозе происходит воспаление узла с одной стороны. Особенность данного заболевания в том, что лимфаденит развивается одновременно в нескольких лимфоузлах. При пальпации на начальных этапах заболевания обнаруживается плотноэластическая консистенция узлов и их полная подвижность. С течением времени измененные узлы объединяются в единый бугристый конгломерат, имеющий неровную поверхность. При прощупывании обнаруживается сильная болезненность. Кожные покровы в области данного конгломерата истончаются и приобретают красный оттенок. В местах истончения кожные покровы могут прорываться, через образовавшиеся прорывы начинает выделяться гной. Именно таким образом происходит формирование свища (фистула), который приобретает хроническую форму течения.

Рожистое воспаление

Еще одной причиной развития лимфаденита может выступать рожистое воспаление. Обусловлено это характерной способностью рожи поражать нижние конечности. При пальпации обнаруживается эластическая консистенция узлов, выраженная болезненность. Их подвижность при этом сохраняется, спаянности с окружающими тканями не имеется. Расположенные над лимфоузлами кожные покровы не изменяются, их цвет и температура остаются в норме.

Другие причины

Еще одной причиной возникновения лимфаденита служит сифилис. Если входными воротами инфекции являются половые органы, то лимфатические узлы воспаляются чаще с двух сторон. Данный признак заболевания обнаруживается спустя примерно неделю после заражения.

Основная особенность лимфаденита на фоне сифилиса – отсутствие классической симптоматики воспалительного процесса, то есть резкая боль, отечность, покраснение не наблюдаются.

Изменения патологического характера проявляются сразу в группе узлов. При этом один из них имеет больший размер, нежели другие. Пальпация позволяет обнаружить болезненность узлов, их плотноэластичную консистенцию. Подвижность их при этом сохраняется полностью, форма круглая либо овальная, размер может достигать 2,5 сантиметра.

Лимфаденопатия (код по МКБ-10 — R59) при гонорее всегда возникает с двух сторон. Наблюдается увеличение размера лимфоузлов до 2 сантиметров. На ощупь они плотные, проявляется сильная болезненность.

Лимфаденит на фоне гонореи сопровождается развитием воспалительного процесса в прилежащих лимфатических сосудах, которые при пальпации выглядят как резко-болезненные и плотные тяжи.

Теперь понятно, что такое лимфаденопатия наружных и паховых лимфоузлов.

Особенности пахового лимфаденита у женщин

Довольно часто паховый лимфаденит у женщин развивается на фоне различных заболеваний гинекологической сферы, таких как:

  1. Опухолевые образования в половых органах, в частности, у женщин в старшем возрасте.
  2. Бартолинит, представляющий собой воспалительный процесс, локализующийся в железах половых губ.
  3. Перитонит, представляющий собой воспалительный процесс в брюшине, которая покрывает придатки и матку.
  4. Эндометрит, представляющий собой воспаление матки.
  5. Аднексит – воспалительный процесс, затрагивающий трубы и яичники.

Большая часть воспалений, указанных выше, протекает с малым количеством симптомов, имеет хроническую форму. Чаще всего женщина даже не обращает внимания на первые признаки заболевания. В связи с чем обращение к врачу происходит в тот момент, когда заболевание уже переходит в запущенную стадию. Однако при должном и внимательном отношении к состоянию здоровья патология может быть выявлена на самых начальных этапах развития. Незаменимыми при этом будут такие диагностические тесты, как комплексные исследования на инфекции, цитологические, гистологические анализы, УЗИ, исследование влагалища.

Где находится лимфоузел в паху, женщина может не знать. В редких случаях наблюдается воспаление при беременности. Связано оно, чаще всего, с гнойным процессом на кожных покровах ног или бартолинитом. Диагноз можно установить посредством простого визуального осмотра.

В каких случаях проводится удаление лимфоузлов? Об этом ниже.

Обращение к специалисту

Если в паховой области одно или несколько округлых образований были обнаружены самостоятельно, то следует обратиться к специалисту. Пациента может вводить в заблуждение отсутствие таких признаков, как боль, краснота, повышенная температура. Несмотря на это, откладывать визит к врачу не следует. Медики не устают повторять, что каждое заболевание развивается по собственной схеме и может не иметь классических симптомов.

Таким образом, воспалительный процесс в лимфоузлах является весомым поводом для обращения к квалифицированному специалисту. Однако пациенту следует знать, какого именно врача следует посетить. В зависимости от причин развития лимфаденита, необходимой может оказаться помощь следующих врачей:

  1. Гинеколог или уролог.
  2. Дерматовенеролог (если имеются признаки заболевания, которое могло быть получено половым путем).
  3. Онкогематолог (если наблюдаются изменения в составе крови).
  4. Хирург (при наличии визуально определяемого гнойника большого размера).
  5. Инфекционист (если имеются явные признаки инфекционной патологии).

Если у пациента имеются сомнения при определении специалиста, которого следует посетить, а причина заболевания остается неясной, то беспроигрышным вариантом будет обращение к терапевту. Он сможет провести первичное обследование, по результатам которого даст рекомендацию пациенту, какого именно врача необходимо посетить.

Прежде чем начать лечение лимфаденопатии паховых лимфоузлов у мужчин и женщин, проводят комплексную диагностику.

Диагностика

На первичных этапах диагностика базируется на опросе пациента, сборе его жалоб, общем осмотре, проведении общеклинического анализа крови, пальпации.

Компетентный специалист обязательно выяснит у пациента информацию о наличии травм нижних конечностей, незащищенных сексуальных контактов. Не страдал ли пациент в последнее время от воспалений носоглотки, не кусали ли его крысы или клещи.

После того, как будет установлен первичный диагноз, может потребоваться проведение дополнительных специфических исследований, которые позволят выявить природу лимфаденита. Среди них:

  1. Исследование посева гнойного отделяемого.
  2. Биопсия.
  3. ПЦР-диагностика.
  4. Исследование крови на присутствие антител.
  5. Мазки со слизистых.

УЗИ паховой области также является результативным исследованием, которое дает представление об изменениях в тканях пораженных лимфатических узлов, характере этих изменений. Если возникает подозрение на паховую лимфаденопатию у женщин и мужчин, в первую очередь специалист должен исключить такую экстренную хирургическую патологию, как паховая грыжа. Если последняя подтверждается, то пациенту показано незамедлительное хирургическое вмешательство.

Терапия пахового лимфаденита

Как лечить лимфоузлы в паху у мужчин? Терапия может быть общей, специфической, хирургической.

Под общей терапией подразумевается купирование симптоматики воспалительного процесса. Пациенту в этом случае следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Важно соблюдать постельный режим.
  2. Следует предпочесть диетическое, легкое питание. Из рациона необходимо исключить высококалорийные и жирные блюда.
  3. Рекомендуется принимать препараты группы антибиотиков, которые устранят инфекцию. Пока точная причина заболевания не выявлена, допускается использование антибиотиков с широким спектром действия.

В дополнение могут быть назначены обезболивающие, а также противовоспалительные средства, витаминные комплексы. Категорически запрещено прогревать пораженную область.

Под специфической терапией понимают устранение причины лимфаденита. Лечение специалист назначает после получения результатов лабораторной диагностики и подтверждения диагноза.

Чаще всего специфическая терапия предполагает прием узконаправленных препаратов антибактериального воздействия, иммуноглобулинов, противовирусных медикаментов.

Хирургическая терапия по удалению лимфоузлов назначается крайне редко, показана, если наблюдается гнойный лимфаденит, некроз узла и близлежащих тканей. Вскрытие может проводиться также при бартолините, перешедшем в стадию абсцесса.

Прогноз

При паховом лимфадените прогноз является положительным, если точно определена причина воспаления, а лечение начато своевременно.

Увеличение узлов длительно сохраняется при инфекционном мононуклеозе, рожистом воспалении, паховом лимфогранулематозе (если он осложнен гнойным свищом), венерических заболеваниях.

При других причинах своевременная терапия позволяет устранить признаки лимфаденита довольно быстро.

Профилактика пахового лимфаденита предполагает:

  1. Защищенные половые контакты.
  2. Мероприятия по повышению общего иммунитета.
  3. Предупреждение травмирования кожи на нижних конечностях.
  4. Тщательная, а главное – своевременная обработка полученных повреждений кожи.

Мы выяснили, что это – лимфаденопатия.

fb.ru

Виды, причины и симптомы лимфаденит в паху

Паховый лимфаденит возникает на фоне вирусной или бактериальной инфекции, избыточного влияния ультрафиолета, аутоиммунных процессов. Независимо от причины, в основе заболевания всегда лежит воспалительный процесс. Патология сопровождается уплотнением и увеличением лимфоузлов в паховой области с гиперплазией — разрастанием лимфоидной ткани. Это нарушение встречается как у маленьких детей, так и у взрослых людей по разным причинам. Основной фактор появления пахового лимфаденита — ослабление иммунной защиты и активация латентной инфекции. Для диагностики врачу достаточно осмотреть больного, но чтобы начать правильное лечение, необходимо провести ряд анализов и исследований для поиска первопричины.

Паховые лимфоузлы собирают лимфу от половых органов и нижних конечностей, потому поражение этих областей чаще остальных причин приводит к развитию воспаления.

Причины

Поражение лимфоузлов чаще происходит по причине активации условно-патогенной микрофлоры. Инфекция попадает в узлы из окружающих тканей вместе с лимфой или током крови. Обязательным условием развития лимфаденита является очаг воспаления в области паха или ног.

Основные возбудители пахового лимфаденита:

  • стрептококки;
  • микобактерии;
  • хламидии;
  • спирохеты;
  • риккетсии;
  • возбудитель туляремии.

Спровоцировать воспаление могут такие болезни:

  • фурункулы;
  • трофические язвы;
  • сифилис, хламидиоз;
  • остеомиелит костей ног;
  • грибок стоп;
  • инфицированные раны.

В группу риска попадают дети с долго заживающими ранами на ногах, женщины и мужчины с венерическими заболеваниями, опухолевыми процессами и гнойными очагами в области нижних конечностей и паха.

Справка! Лимфаденит не относится к заразным заболеваниям, но многие его причины являются инфекциями, потому возбудитель основного заболевания может передаваться воздушно-капельным, контактным и половым путем.

Лечение пахового лимфаденита занимается хирург, инфекционист, дерматовенеролог, уролог и гинеколог, зависимо от основного заболевания и степени поражения лимфоузлов и окружающих тканей.

Стадии заболевания

Болезнь протекает одинаково у маленьких детей, женщин и мужчин, отличается лишь общее состояние и скорость перехода от одной стадии к другой, что зависит от основной патологии.

Что происходит при лимфадените:

  • застой крови в узлах;
  • повышение проницаемости сосудов;
  • образование отека;
  • попадание из кровотока в лимфоузлы лейкоцитов.

Развитие воспаления регионарных узлов в паху происходит в несколько стадий:

  1. Серозное воспаление — формируется отек, активируется иммунная защита. Внешние проявления незначительные, температура повышается до 37, риск осложнений при своевременном лечении отсутствует.
  2. Гнойное воспаление — происходит отмирание большого числа клеток и бактерий. В узле скапливается гнойный экссудат, что проявляется общей симптоматикой, повышается температура до 38-39. Есть риск осложнений, перехода воспаления на соседние лимфоузлы, появления аденофлегмоны.
  3. Осложненное воспаление — развивается аденофлегмона, проявляется выраженная симптоматика с повышением температуры до 37,5-40. Патологический процесс распространяется на жировую клетчатку. Нужное немедленное лечение.

Справка! При остром процессе выраженная симптоматика может продолжаться несколько суток, высокая температуры держится до 7 дней. Когда воспаление переходит в хроническое течение, клинические проявления стихают, состояние больного улучшается.

Виды пахового лимфаденита

Различают специфический и неспецифический паховый лимфаденит. По типу течения — острый и хронический. Неспецифическое воспаление имеет благоприятный прогноз и легче поддается лечению.

Специфический лимфаденит может протекать в нескольких формах:

  • инфильтративный — увеличивается объем лимфоузла, происходит активное размножение лимфоцитов, что приводит к уплотнению, при пальпации ощущается легкая болезненность, пораженные узлы не спаяны со здоровыми тканями, кожный покров не изменен;
  • индуративный — отличается медленным и долгим развитием, симптоматика слабо выражена, происходит образование рубцовой ткани, узел атрофируется, становится плотным, при пальпации есть слабая боль;
  • казеозный — происходит некроз и нагноение, узлы увеличенные, плотные, болезненные и спаянные с соседними тканями, восстановление происходит медленно с образованием рубцовой ткани.

Эти формы характерны для туберкулезного лимфаденита. У больных проявляются все типичные симптомы основного заболевания, что сопровождается высокой температурой и общей слабостью.

Когда причиной стал хламидиоз, чаще наблюдается паховый лимфогранулематоз. Происходит медленное размягчение лимфоидной ткани, формируются свищи, через которые происходит выделение гноя. У больного отмечается интоксикация, повышается температура тела, отекают ноги.

Клинические проявления

Общая симптоматика при паховом лимфадените:

  • дискомфорт в промежности, усиливающийся при ходьбе;
  • увеличение узлов;
  • слабая или выраженная боль при пальпации;
  • чувство напряженности и жжения в промежности;
  • образование свища, выделение гноя или бесцветной жидкости;
  • сильный отек тканей;
  • изменение цвета кожи над пораженным узлом;
  • неподвижность при сращении с другими тканями;
  • плотная консистенция.

Когда причиной стал опухолевый процесс в лимфоузле, клиника менее выражена. У больных наблюдается умеренная болезненность, легкое покраснение кожи. Узлы при этом не спаиваются с и твердые на ощупь.

Диагностика и анализы

После осмотра врач назначает следующие анализы для подтверждения лимфаденита:

  • клинический анализ крови — повышение лейкоцитов, ускорение СОЭ, изменение цветового показателя;
  • ИФА или ПЦР для выявления возбудителя;
  • бактериологический посев — определяется вид возбудителя, чувствительность к антибактериальным препаратам;
  • микроскопическое исследование для выявления опухолевых клеток, оценки степени тяжести заболевания, изучения содержимого лимфоузла;
  • биохимический анализ — повышение концентрации С-реактивного белка.

Дополнительные инструментальные исследования:

  • рентгенография или КТ — выявление причины специфического лимфаденита, обнаружение туберкулеза, кальцификатов;
  • УЗИ — определение размеров и содержимого пораженного лимфоузла, визуализация окружающих тканей для оценки степени их поражения;
  • биопсия — изучение материала для дифференциальной диагностики;
  • ПЭТ — проводится при подозрении на метастазы и опухоль.

Методы лечения

Паховый лимфаденит в большинстве случаев не требует направленного лечения, он проходит после устранения причины, излечения основного очага патологии. Если же лимфоузлы не восстанавливаются, показаны физиотерапевтические процедуры, операция и медикаментозное поддержание.

Активной терапии требует гнойный лимфаденит:

  • прием антибактериальных, антигистаминных лекарств;
  • местная обработка противовоспалительными средствами;
  • вскрытие узла, удаление гнойного экссудата, антисептическая обработка и дренирование;
  • регулярное промывание больного узла до полного удаления пораженных тканей.

Для профилактики осложнений на фоне спаивания узлов проводится лекарственный электрофорез с лидазой.

Справка! Врач может назначать прогревающие процедуры, когда отсутствует выраженное воспаление, но лечение теплом в домашних условиях опасно и может привести к распространению инфекции.

Профилактика

Профилактика включает соблюдение ряда мероприятий для исключения микоза и онихомикоза, инфекций мочеполовой системы и кожи в районе паха и ног.

Следует всегда обрабатывать небольшие раны, царапины от животных. При ослабленном иммунитете, риск заболевания значительно повышается, потому рекомендуется принимать иммуномодулирующие и общеукрепляющие средства.

Чего нельзя делать при воспалении паховых лимфоузлов:

  • заниматься самолеч

www.sdamanaliz.ru

Воспаление паховых лифоузлов. Причины. Диагностика

26 июля 2019

Юлия

Приветливая, добрая и понимающая врач. Она выслушала меня, послушала, быстро и комфортно посмотрела. Поставила предварительный диагноз, выписала лекарства и сказала подойти если не станет лучше.

01 июля 2019

Дарья

Я осталась довольна приемом. Добросовестная врач, очень внимательно ко всему относится. На приеме была диагностика и выписано всё, что нужно.

28 июня 2019

Хасан

Анатолий Олзоевич очень хороший, опытный врач, профессионал своего и мастер своего дела! Я у него лечусь.

26 июня 2019

Владимир

Шикарный врач, внимательно выслушал проблему, все рассказал и проконсультировал, составил план дальнейшего обследования. Приёмом остался доволен, рекомендую всем!

11 июня 2019

Александра

Претензий к врачу никаких нет. Она всё понятно мне рассказала по поводу моего обращения, на все мои вопросы ответила. Специалист она хороший, отзывчивая женщина и всё очень хорошо объясняет. Порекомендовала бы её!

04 июня 2019

Алла

Первое впечатление сложилось хорошее. У меня был осмотр и сдача анализов. Человек понятно всё объясняет, внимательно смотрит, общается и пытается выяснить проблему, если есть.

24 мая 2019

Павел

Я получил предварительный диагноз и план лечения. За полчаса общения трудно что-то сказать о человек, но я думаю, что всё было вроде на хорошем уровне. Я буду дальше продолжать лечение у него и время покажет как пройдёт курс лечения.

19 мая 2019

Екатерина

Доброжелательный, терпеливый и общительный врач. Он осмотрел меня, взял анализы, предварительно ничего не стал говорить, потому что нужно еще смотреть на их результаты. Доктор дал первые рекомендации, а дальнейшие после второго визита.

04 мая 2019

Игорь

Вежливый доктор. Он выслушал меня, поговорил со мной, обследовал, посмотрел, выписал анализы и рецепт на первое время, все объяснил.

04 мая 2019

Мураз

Отличный врач. До приема доктора я не мог ходить. Он все проверил, выяснил воспаление простатита, сделал массаж, выписал анализы и назначил лекарства, помог с одного курса. Сейчас у меня все хорошо, но, надо лечиться.

www.academy-health.ru

Болит лимфоузел в паху слева у женщин

Человеческое тело – один из самых умных и продуманных механизмов, созданных природой. Одной из важнейших его систем является иммунная система, которая стоит на страже здоровья человека. Большое значение в работе этой защитной системы имеют особые структуры – лимфатические узлы. Иногда человека беспокоят болезненные при ощупывании «шарики» под кожей – так выглядят воспаленные лимфоузлы. В нашей сегодняшней статье мы поговорим о причинах и лечении заболеваний лимфатических узлов нижних конечностей.

Определение

Лимфатический узел является своего рода фильтром, который механически удерживает бактерии, вирусы, раковые клетки и даже инородные тела из лимфы. Помимо фильтрации, лимфоузел является фабрикой по производству и выращиванию лимфоцитов – клеток иммунной системы.

Лимфатический узел

Лимфатический узел — это небольшое (от нескольких миллиметров до 2 см) округлое образование. Такие узелки разбросаны по всему телу – подкожная клетчатка, пищеварительный тракт, внутренние органы и так далее. Не являются исключением и конечности – ноги, где они расположены в паху и под коленом и руки.

Лимфатические узлы на руках и ногах сосредоточены группами и локализуются в определенных местах, где их можно прощупать или найти при помощи ультразвукового исследования. Такие, типично расположенные лимфоузлы, носят название регионарных. Каждая группа регионарных лимфатических узлов собирает лимфу от конкретного сегмента конечности, образуя две основные сети – поверхностную и глубокую.

Перечислим типичные локализации узлов нижней конечности:

  1. Паховые складки. Лимфатические узлы паховых областей – одна из наиболее значимых и мощных групп. Эти узелки собирают лимфу не только от глубоких и поверхностных структур бедра и частично ягодицы, но и от внутренних органов малого таза.
  2. Подколенная ямка. Под коленом расположено глубокое углубление, заполненное рыхлой жировой клетчаткой – подколенная ямка. В ней проходят не только сосуды и нервные пучки, но и группируются лимфоузлы. Сюда оттекает лимфа от кожи и жировой клетчатки стоп, голеней, а также от суставов, костей и надкостницы нижней половины ноги.

Причины

Лимфатическая система ноги

Как мы уже говорили, задача этих небольших образований – это фильтрация лимфы, оттекающей от различных органов и структур человеческого тела. При массивном воспалительном процессе или злокачественном росте клеток перегруженный лимфоузел начинает расти и увеличиваться в размерах, пытаясь размером компенсировать свое напряжение. Такое аномальное увеличение лимфатических узлов носит общее название лимфаденопатия.

Лимфаденопатии

Основными причинами развития лимфоденопатии являются:

  1. Воспалительный процесс в тканях. Это наиболее частая причина появления тех самых болезненных узелков под кожей. Как правило, воспалительный процесс локализуется в каком-либо органе или структуре, от которой данная группа узелков собирает лимфу. Часто воспалительная лимфаденопатия сопровождается болезненностью в покое и при прикосновении, припухлостью и даже покраснением кожи над ними и появлением округлого или слегка овального плотного и подвижного шарика под кожей в месте локализации группы лимфатических узлов. Типичным примером такой лимфаденопатии будет увеличение шейных узлов при простуде или ангине.

    Лимфоузлы при лимфоденопатии

  2. Воспалительный процесс в самом лимфатическом узле без связи с первоисточником. Такой вид лимфаденопатии при выраженном болевом синдроме и повышении температуры следует называть лимфаденитом. Лимфаденит часто приводит к нагноению узла и даже прорыву гноя через кожу с образованием свища.
  3. Системные заболевания. Для некоторых инфекционных болезней очень показательным является увеличение лимфоузлов по всем группам вне зависимости от первичного очага. К таким заболеваниям относят: СПИД, ВИЧ, туберкулез, туляремия, саркоидоз, гепатиты, мононуклеоз, болезнь Лайма, стрептококковые инфекции кожи, болезнь кошачьей царапины, чума. Такие узлы увеличены и болезненны в различной степени, что зависит от основного заболевания.
  4. Злокачественный процесс. В случае если лимфоузлы поражаются раковыми клетками, отсевающимися из основного очага — метастазами, лимфаденопатия носит название метастатическая. Такие лимфоузлы очень специфичны – они имеют очень плотную каменистую консистенцию, малоподвижны и безболезненны.
  5. Злокачественные болезни крови. В этом случае лимфоузлы не получают раковые клетки извне, а сами являются их источником. К таким болезням относят различные формы лимфом и лимфогрануломатоз. Эти узлы увеличиваются до огромных размеров, объединяясь в «пакеты», они сохраняют свою консистенцию и, как правило, безболезненны.

Для наглядности рассмотрим основные причины появления аномальных лимфатических узлов нижней конечности.

Паховая

Лимфаденит паховых узлов

Учитывая массивность этой группы узлов, причин для увеличения и болезненности может быть множество:

  1. Первичный лимфаденит паховых узлов – то есть узлы инфицируются сами по себе, а не принимают инфекцию от воспаленных тканей.
  2. Воспалительные заболевания кожи и подкожной клетчатки бедра, наружных половых органов и иногда голени: рожистое воспаление, стрептодермия, фурункулез, трофические язвы, абсцессы различной этиологии.
  3. Воспалительные и гнойные процессы в костях бедра – остеомиелит.
  4. Воспалительный процесс в тазобедренном суставе – артрит. Воспаление здесь может быть самое разнообразное – от травматических  и инфекционных поражений сустава до аутоиммунных заболеваний.

    Паховый лимфоденит

  5. Воспалительные процессы органов малого таза. К такой лимфаденопатии легко приводят различные инфекции, передающиеся половым путем – например, гонорея, сифилис, трихомониаз, герпес. При болях и увеличении лимфоузлов в паху слева или справа у женщин обязательно нужно посетить гинеколога, который проверит пациентку на предмет инфекций и различных воспалительных заболеваний яичников и маточных труб – сальпингитов и оофоритов.
  6. Воспалительные заболевания прямой кишки также могут вызывать увеличение паховой группы лимфоузлов.
  7. Злокачественные образования — как в самом узле, так и органах малого таза, а также костях или мышцах бедра. Часто к метастазам в эту группу узлов приводят рак влагалища, вульвы, шейки матки у женщин, полового члена, мошонки у мужчин, а также рак прямой кишки у обоих полов.
  8. Системные заболевания и опухоли лимфатической системы, о которых мы говорили выше.
Подколенная

Группа узлов, расположенная под коленом, значительно меньше паховой. Подколенные лимфоузлы играют роль в развитии следующих заболеваний:

  1. Воспалительные заболевания кожи, подкожной клетчатки, костей и мышц стопы и голени. Сюда относятся все те же рожистое воспаление, стрептококковые инфекции кожи, абсцессы и фурункулы кожи, гнойные процессы стопа, пальцев и ногтевого ложа. К воспалительным изменениям в узлах приводят различные миозиты – воспаления мышц голени и стопы, а также остеомиелиты костей голени и стопы.
  2. Травмы и артриты коленного и голеностопного сустава очень часто сопровождаются изменениями в ямке под коленом.
  3. Злокачественные процессы кожи, костей и мягких тканей стопы и голени.
  4. Системные заболевания и опухоли.

Диагностика

Многие люди, найдя у себя в паху или под коленом шарик, очень пугаются. Причин для паники нет, но подобные образования нельзя оставлять без внимания;

  1. Разумеется, первым делом нужно обратиться к врачу. Идеальным вариантом для первичного обращения будет врач- хирург. При наличии аномальных лимфоузлов в паху у женщин обязателен осмотр гинеколога.
  2. Специалист оценит узлы по размерам, консистенции, болезненности, проведет осмотр больного по другим зонам скоплений лимфоидной ткани – шея, подмышечная область, ключицы. Это необходимо для исключения системного поражения узлов.
  3. При наличии патологического очага, приведшего в воспалению лимфоузлов, врач должен заняться первопричиной болезни: гнойным процессом кожи или подкожной клетчатки, воспаленным суставом или гинекологической проблемой у женщин или урологической у мужчин.

    Пункция лимфоузла

  4. В сомнительных или подозрительных случаях показано инвазивное вмешательство – пункция узла. Врач, проколов иглой ткань узелка, получает фрагменты его тканей, которые отправит на гистологическое исследование. Таким образом выявляют туберкулез узлов, метастатическое поражение и лимфоидные опухоли.

Лечение

Лечение лимфаденопатии заключается в терапии первичной причины: воспалительной или системной.

При раковой природе процесса пациент передается онкологам, где будет проходить специализированное лечение.

При системных заболеваниях, таких как СПИД, гепатит, токсоплазмоз, мононуклеоз и другие пациентом будут заниматься врачи-инфекционисты, назначая ему лечение с учетом природы возбудителя.

При банальных воспалительных изменениях местного характера или первичном лимфадените лечение будет направлено на борьбу с инфекцией. В ход пойдут антибиотики при бактериальных инфекциях или противовирусные препараты при герпетической инфекции. В случае местного процесса можно также применять местное лечение – различные компрессы и примочки на пораженные узлы.

В случае нагноения лимфатического узла требуется вскрытие, дренирование очага инфекции и массивный курс антибактериальной терапии.

Банальное местное воспаление лимфоузлов проходит в течение 7-14 дней, но оставаться увеличенными узлы могут до полугода.

Дата обновления: 20.11.2017, дата следующего обновления: 20.11.2020

nogi.guru

Что такое паховый лимфаденит: первые симптомы. Причины и признаки пахового лимфаденита, основы лечения и профилактики — Автор Екатерина Данилова

Лимфаденит. За столь вычурным и непонятным названием скрывается вполне обыденное явление — воспаление лимфоузлов.

С ним встречался практически каждый, но не все подозревают о перенесенной патологии: легкую боль списывают на миозиты и другие заболевания, объединенные обывательским термином «надуло».

Между тем, не все так просто. Лимфаденит грозен своими осложнениями к тому же, если воспалился лимфоузел, то, перефразируя известное французское выражение, «ищите источник воспаления».

Механизм развития лимфаденита

Лимфатическая система организма представляет собой сложнейший и хорошо отлаженный механизм. Одна из главных задач лимфоузлов — транспортировка лимфоцитов и других иммунных клеток. В этом отношении систему можно сравнить с метрополитеном. Как только в организме наблюдается проникновение чужеродных элементов, лимфатическая система направляет к месту проникновения многочисленные клетки иммунитета. Лимфоциты атакуют опасного вторженца, при этом погибают сами. Развивается воспаление. Организм локализует и изолирует зону «боевых действий» фиброзной капсулой. Именно поэтому при пальпации паховой области, шеи, подмышечных впадин можно обнаружить безболезненные мягкие узелки. В особо тяжелых случаях клеток гибнет так много, что образуется гнойный экссудат и развивается клиническая картина гнойного воспаления лимфоузлов. Возможно формирование участков некроза (что еще опаснее).

При первых же подозрениях на начало лимфаденита рекомендуется незамедлительно обращаться к врачу.

Причины пахового лимфаденита

Важно отметить, в крайне редких случаях лимфаденит развивается как первичное заболевание. Куда чаще речь идет о вторичном патологическом процессе, возникающем по причине течения в организме воспаления. Источники пахового лимфаденита многочисленны, как правило, искать факторы поражения нужно вблизи от затронутого болезнью узла:

• Воспалительные заболевания мочевого пузыря и мочеполового аппарата. «Рекордсмен» среди причин развития пахового лимфаденита. Суть болезни заключается в воспалении мочевого пузыря. Несколько реже источником заболевания становится уретрит (воспаление уретры).

• Венерические заболевания. Гонорея, сифилис и др. Вызывают тяжелые поражения лимфатических узлов.

• Поражения наружных половых органов (воспаление головки полового члена, баланопостит, кольпит и др.).

• Онкологические заболевания близлежащих органов.

• Аллергическая реакция (крайне редко).

Это непосредственные и наиболее частые причины пахового лимфаденита. Существуют и другие, более редкие:

• Инфекционные поражения полости рта и верхних дыхательных путей (начиная кариесом и заканчивая тонзиллитом, ларингитом и др.).

• Воспалительные процессы в почках.

Лимфатические узлы в паху собирают лимфу от нижних конечностей и половых органов, поэтому вышеприведенные причины пахового лимфаденита встречаются крайне редко. Однако исключать их нельзя.

Первые симптомы пахового лимфаденита

Признаки пахового лимфаденита проявляются у пациентов по-разному. Конкретные проявления зависят от многих факторов: изначального состояния здоровья, характера процесса, возбудителя болезни, степени компрессии близлежащих тканей. Наиболее ярко протекает острый лимфаденит:

• Болевой синдром. Боль локализуется в области пораженного узла, на внутренней поверхности бедра. Дискомфорт отдает в ноги, нижнюю часть живота. Интенсивность боли высокая. Среди первых симптомов пахового лимфаденита это наиболее распространенный (даже для хронического процесса).

• Увеличение лимфоузла. В легких случаях определить увеличение размеров узла можно только посредством пальпации. В тяжелых — все видно невооруженным глазом.

• Симптомы общей интоксикации организма. Наблюдаются только при осложненном процессе. Сюда входят: повышение температуры, озноб, головная боль, слабость и пр.

• Изменения со стороны кожных покровов. При легкой степени течения заболевания кожа над местом поражения сохраняет свой обычный цвет. При нагноении — кожный покров отечный, красный, над ним возвышается сам воспаленный узел (предстает в виде абсцесса).

• Отечность нижних конечностей.

Признаки пахового лимфаденита варьируются. При хроническом течении наблюдается легкий болевой синдром. В большинстве случаев пациент не подозревает о проблемах со здоровьем.

Диагностика пахового лимфаденита

Сам по себе лимфаденит выявит без проблем даже начинающий специалист без большого опыта. Но нет смысла лечить эту болезнь без устранения первопричины. Именно поэтому задача диагностики — выявить источник поражения. Лечением и диагностикой подобных проблем занимаются врачи-хирурги, терапевты и урологи. Именно с их консультации нужно начать пациенту.

Огромная роль отводится лабораторным методам диагностики. Среди них:

1) Общий анализ крови. Недостаточно информативен, однако позволяет оценить состояние организма и выявить воспалительные процессы. В клинической картине преобладает: лейкоцитоз, высокий уровень СОЭ. В остальном анализ разнится от пациента к пациенту. Высокий уровень нейтрофилов характерен для инфекционного поражения, эозинофилия — для аллергии, паразитарных инвазий, моноцитоз сопровождает венерические болезни.

2) Общий анализ мочи. В моче также возможно изменение показателей белка и лейкоцитов.

Чтобы поставить точку в диагностике назначаются инструментальные исследования:

• Ультразвуковое исследование лимфоузлов. Дает возможность оценить степень и характер поражения паховых узлов. Особенно важно данное исследование для выбора стратегии лечения.

• Рентгенография. Также позволяет оценить состояние лимфоузлов и близлежащих структур.

• Биопсия. К ней прибегают редко, в основном при подозрениях на онкологическую природу поражения лимфоузла.

В совокупности этих методов достаточно для постановки диагноза и выявления источника проблемы.

Лечение пахового лимфаденита

Лечение пахового лимфаденита в большинстве случаев консервативное (медикаментозное). При ослаблении патологического процесса и его перехода в подострую стадию показано физиолечение. Медикаменты подбираются лечащим специалистом и только после тщательной диагностики. Суть терапии заключается в купировании признаков лимфаденита и устранении источника поражения. Среди лекарств:

• Нестероидные противовоспалительные препараты (Кеторолак, Найз, Нимесил и др.). Призваны снять воспаление. При их неэффективности назначаются гормональные противовоспалительные.

• Антигистаминные лекарства. Призваны приостановить бурную иммунную реакцию.

• Антибиотики.

• Противовирусные лекарственные средства.

Если заболевание вызвано грибками или паразитами, назначаются противогрибковые и противогельминтозные препараты соответственно.

Ни в коем случае не стоит самостоятельно принимать препараты. Это чревато смягчением клинической картины. Тем самым пациент усложняет себе жизнь, а врачу — работу.

Конкретные наименования физиопроцедур назначает врач-физиотерапевт.

Что касается оперативного вмешательства. К нему прибегают в крайних случаях, если процесс течения болезни осложнен гнойным поражением. Суть его заключается в удалении отмерших тканей и откачивании гноя.

Чего категорически нельзя делать при паховом лимфадените

В интернете широко распространены «рецепты» народного лечения. В большинстве своем они безобидны, но существуют опасные для здоровья. Наиболее опасны два из них:

• Прогревание лимфоузлов. Категорически воспрещается. Грелки, горчичники и другие «методы» вполне способны к осложнению процесса течения болезни, поскольку сосуды резко расширяются, происходит приток новых микроорганизмов и иммунных клеток. Это прямой путь к гнойному воспалению.

• Охлаждение лимфоузлов льдом. Имеет обратный эффект: сосуды сужаются, временно облегчая состояние, затем же резко расширяются. Вероятный итог тот же, что и в случае с теплом.

Меры профилактики пахового лимфаденита

Дабы избежать воспаления достаточно придерживаться ряда рекомендаций:

• Нельзя переохлаждаться.

• Следует практиковать безопасные половые контакты.

• Стоит вовремя санировать все возможные источники инфекции: кариозные зубы, больное горло, мочевой пузырь и т.д.

Лимфаденит отнюдь не безобидная болезнь. Он вполне способен привести к летальному исходу. Потому так важно вовремя среагировать и обратиться к лечащему специалисту.

zhenskoe-mnenie.ru

Паховый лимфаденит — Поликлиника №1 РАН

Данная патология представляет собой отдельный синдром, который может сопутствовать различным патологическим состояниям. Паховый лимфаденит предполагает выявление увеличенных лимфатических узлов, расположенных в паховой области. Иногда бывает так, что лимфаденит выступает единственным симптомом, который  приводит пациента к врачу или случайно выявляется при профилактическом осмотре.  Наиболее частые причины увеличения лимфоузлов могут быть разделены на такие группы: инфекционные заболевания, глистные инвазии, и онкологическая патология (первичная или вторичная). Собственно осложнениями самого лимфаденита может быть нагноение лимфатического узла и распространение инфекции на соседние области (флегмоны), образование свищей (патологические сообщения между различными анатомическими образованиями), кровотечения при распространении процесса с узла на ближайшие сосуды, хронический болевой синдром.

Лимфатические узлы представляют собой часть лимфатической системы: лимфатические сосуды несут лимфу от органов по системе лимфатических сосудов в основные стволы – правый лимфатический и грудной протоки, которые впадают в крупные вены. Лимфатическая жидкость образуется из плазмы (жидкости, образующейся при фильтрации крови). По ходу расположенных сосудов находятся лимфатические узлы, которые выполняют иммунную функцию – в толще узла расположены клетки иммунной системы, которые распознают чужеродный материал инфекционных агентов,  собственных патологических белков и других молекул и активируют ответную реакцию (обеспечивают транспорт иммунных клеток к очагу). Также функцией лимфатической системы является обмен полезными веществами между клетками органов и системным кровотоком.

Какие же ситуации могут приводить к реагированию паховых лимфатических узлов? В первую очередь это различные воспалительные заболевания органов малого таза (в основном половой и мочеиспускательной системы), наружных половых органов, промежности и бедер. Это могут быть инфицирование повреждений кожи,  локальное воспаление в виде фурункула или карбункула, рожистая инфекция нижних конечностей, грибковая инфекция, сифилис или герпетическая инфекция, бактериальное или вирусное заболевание мочеполовой сферы – хламидиоз, уреаплазмоз, туберкулез и другие, первичное поражение лимфатических узлов при туляремии, чуме, а также при генерализованных инфекциях –ВИЧ-инфекция, клещевые риккетсиозы и другие. Существуют и другие воспалительные заболевания, которые приводят к увеличению лимфатических узлов, однако все они сопровождаются иной клинической картиной, где паховая лимфаденопатия выступает далеко не на первое место. Пальпируемые лимфатические узлы всегда должны настораживать врача, ведь часто злокачественные опухоли дают  метастазы в лимфатические узлы, а генерализованные опухоли крови (лейкозы) и локальные опухоли лимфатической системы (лимфомы и лимфогранулематоз) всегда сопровождаются поражением лимфатических узлов. Метастазы в паховые лимфатические узлы могут давать опухоли наружных и внутренних половых органов: матки, яичников, простаты, мочевого пузыря; собственно кожи (меланома), прямой кишки.

Основным проявлением, исходя из названия, является увеличение лимфатических узлов. Однако особенно важно выявлять дополнительные симптомы, что может дать необходимую информацию для дальнейшей диагностики.  Выявление видимых воспалительных  изменений кожи или наружных половых органов, расстройства  мочеиспускания, патологические выделения из мочевых или половых путей скорее свидетельствуют об инфекционной этиологии. Частая смена половых партнеров, пренебрежение барьерными методами контрацепции указывает на возможность заражения инфекциями, передающимися половым путем (сифилис, ВИЧ, хламидиоз, трихомониаз, гонорея). Заподозрить опухолевую этиологию можно при наличии симптомов хронической интоксикации – длительный субфебрилитет, потливость, снижение веса, слабость, нарушения свертываемости с множественными кровоизлияниями и многие другие, а также чаще всего плотные безболезненные лимфатические узлы.

Диагностикой и лечением воспалительных заболеваний, связанных с паховым лимфаденитом, у мужчин занимается врач-уролог и андролог, а у женщин – гинеколог и уролог, а при специфических инфекциях может быть показана консультация инфекциониста. Подозрение на опухолевые процессы требует назначения консультации онколога.

Для диагностики особенно важно выявить дополнительные симптомы во время беседы, физикального осмотра. Из дополнительных методов лабораторно-инструментальной диагностики используют общий анализ мочи, крови, биохимический анализ крови, взятие образцов для исследования на бактериальные, вирусные и грибковые инфекции, цистоскопию (осмотр полости мочевого пузыря), влагалищное исследование у женщин, ректальный осмотр, проведение УЗИ, МРТ, КТ и других методов визуализации органов малого таза и других областей для поиска первичной опухоли, использование цитологических и гистологических (биопсия) методик верификации диагноза (при подозрении на опухоль).

Лечение собственно пахового лимфаденита возможно в том случае, когда установлен характер основного заболевания. При воспалительных заболеваниях чаще всего это медикаментозная терапия – используют антибактериальные препараты, противовирусные и антифунгицидные препараты для лечения воспаления.    Прогноз при паховом лимфадените в большинстве случаев благоприятный.

poliran.ru

Паховая лимфаденопатия у женщин. Особенности паховой лимфаденопатии

Состояние лимфатической системы напрямую определяет общий уровень здоровья организма. При нарушениях и сбоях снижается уровень естественной защиты, и человек становится безоружен перед огромным количеством болезнетворных бактерий в окружающем его пространстве. Один из признаков проблем с лимфатической системой – воспаление лимфатических узлов в той или иной части тела. Так, патологический процесс в паховой области может встречаться и у мужчин, и у женщин и может быть как следствием прямого воздействия на узлы, так и сигналом развития общего серьёзного заболевания. Для своевременного и корректного реагирования очень важно понимать причины этого явления.

Причины лимфаденита в паху

Лимфаденит в паховой области – это один из видов лимфаденита или воспаления лимфатических узлов, который может развиться по двум группам причин:

  • прямые причины. Проблема имеет место из-за непосредственной атаки элемента лимфатической системы патогенным микроорганизмом;
  • вторичное заболевание, что диагностируется наиболее часто. Увеличение возникает из-за наличия воспалительного процесса где-то в другой области организма.

Вредоносные микробы, которые нередко провоцируют подобную проблему, это: кишечная палочка, синегнойная палочка, стафило- и стрептококки. Болезнетворные микроорганизмы могут проникнуть в паховые лимфатические сплетения через саму лимфатическую систему или через кровь.

Зачастую лимфаденит возникает при активном развитии инфекционного процесса в организме человека. Это могут быть:

  • инфекционные поражения тканей нижних конечностей;
  • инфекции, передающиеся половым путём;
  • туберкулёз или токсоплазмоз.

Также спровоцировать увеличение лимфоузлов паховой области может приём определённой группы лекарственных препаратов (например, лекарств из курса химиотерапии), развитие злокачественных опухолей в близкорасположенных органах и получение травматического повреждения в области промежности.

Воспаление может возникать у девочек даже при банальном несоблюдении правил гигиены половых органов. Увеличение паховых лимфоузлов у женщин может быть следствием вульвовагинита, формирования кисты на внутренних половых органах или снижения нормальной функции яичников.

Симптомы и признаки воспаления у женщин

Основные признаки протекания болезни – это увеличение лимфоузлов в размерах и появление в них неприятных болезненных ощущений, пусть даже совсем лёгких. При паховом лимфадените у женщин могут наблюдаться и прочие симптомы:

  • узлы в паховой области не только увеличиваются, но и становятся более твёрдыми на ощупь;
  • кожа может покраснеть, область вокруг лимфоузла отекает;
  • повышение температуры, общая слабость и недомогание.

Замечание специалиста: в общих чертах проявления локальной формы воспаления лимфатических узлов не отличаются от симптомов любого другого типа лимфаденита. Разница кроется в особенностях ситуации, провоцирующей проблему, и локализации воспалённых элементов.

Паховый лимфаденит проявляется в уплотнении лимфоузлов

Стоит отметить, что заболевание может протекать в двух основных формах – острой

info-food.ru

22Сен

Нормы соэ в крови: методы оценки, клиническое значение, сравнительная оценка методов Панченкова и Вестергрена, норма СОЭ в крови у мужчин и женщин по возрасту

22 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Какова норма СОЭ в крови

Что такое СОЭ

СОЭ , или скорость оседания эритроцитов, — это одна из составляющих общего анализа крови, обычно оценивается врачами вместе с остальными показателями.

Впервые способность клеточных элементов опускаться на дно пробирки заметил польский врач в 1897 году. Он назвал её реакцией оседания эритроцитов, поэтому некоторые пожилые врачи продолжают использовать аббревиатуру РОЭ. Но связь этого анализа с различными патологическими состояниями установили лишь в 1918 году шведские учёные Фареус (Faohraeus) и Вестергрен (Westergren). Они разработали универсальный способ проведения диагностики, который используется во всём мире, — метод Вестергрена.

Исследователи обнаружили, что эритроциты — самые тяжёлые клетки крови из-за того, что в них есть гемоглобин и атомы железа. Поэтому в специальном растворе эритроциты оседают под действием силы тяжести с определённой скоростью. Но из-за некоторых компонентов в крови это может происходить быстрее.

По СОЭ нельзя точно определить болезнь, так как часто показатель увеличивается из-за естественных причин у здоровых людей.

Поэтому врачи оценивают скорость оседания эритроцитов только в совокупности с другими отклонениями.

От чего зависит СОЭ

Мембрана всех эритроцитов имеет отрицательный электрический заряд, поэтому по законам физики клетки отталкиваются друг от друга. Изменить полярность могут различные вещества, которые фиксируются на поверхности кровяных клеток и вызывают их склеивание. Например, это белки, участвующие в воспалительных реакциях:

  • иммуноглобулины;
  • цитокины;
  • фибриноген.

Иногда СОЭ ускоряют и другие изменения в организме. К ним относятся кислотно-щелочной баланс, смещённый в сторону алколоза, или защелачивания, вязкость крови и большое количество липидов, ионный заряд плазмы. Также исследования показывают, что высокие показатели скорости оседания эритроцитов появляются при изменении формы этих кровяных клеток, уменьшении их количества или размера, снижении уровня гемоглобина.

Как определяют СОЭ

Анализ проводят разными способами , которые различаются по многим параметрам, в том числе и показателям нормы. Это:

  • Метод Вестергрена. Для него нужно 2 мл крови из вены, которую набирают в пробирку, смешивают с реактивом, защищающим от свёртывания. При этом полученная смесь при необходимости может храниться в холодильнике лаборатории до 6 часов. Затем имеющейся кровью наполняют стеклянную пробирку длиной 200 мм и диаметром 12,5 мм и оставляют на 1 час в вертикальном положении. Позже по нанесённой шкале измеряют, на сколько миллиметров вниз опустился осадок. Иногда исследование проводят в течение 2 часов.
  • Метод Панченкова . Это модификация предыдущего способа, которую используют в странах бывшего СССР. Для него нужно всего 0,2 мл крови из пальца, которую нельзя хранить. Поэтому анализ сразу набирают в стеклянную трубочку — капилляр, длиной 100 мм и диаметром просвета менее 1 мм. Предварительно сосуд промывают раствором, защищающим кровь от свёртывания. Капилляр фиксируют на специальной подставке в вертикальном положении и через час измеряют расстояние от края жидкости до границы с осадком.

Несмотря на удобство анализа крови из пальца, этот способ получения материала может плохо повлиять на результат. Если лаборант сильно массирует или сжимает подушечку пальца, в тканях расширяются сосуды, высвобождаются воспалительные белки, которые могут увеличить СОЭ.

Какова норма СОЭ в крови

Расшифровывать результаты исследования может только врач, не стоит заниматься самодиагностикой.

Лаборатории могут использовать разные методики. Для анализа по Вестергрену хороший показатель СОЭ — 0–22 мм/ч для мужчин и 0–29 мм/ч для женщин.

При проведении обследования по способу Панченкова нормальными считаются такие результаты :

  • новорождённые в первые недели жизни — 0–2 мм/ч;
  • младенцы до 6 месяцев — 2–17 мм/ч;
  • женщины до 60 лет — до 12 мм/ч;
  • женщины после 60 лет — до 20 мм/ч;
  • мужчины до 60 лет — до 8 мм/ч;
  • мужчины после 60 лет — до 15 мм/ч.

Читайте также 💊💉💊

Нормы анализа крови при беременности

В период вынашивания ребенка у женщины происходят существенные изменения гематологических показателей, обусловленные гормональными перестройками в организме. Для оценки состояния здоровья беременной и плода акушеры-гинекологи направляют будущую маму на общий анализ крови при беременности, сверяют полученные результаты с нормами. Такое исследование проводится трижды в период гестации.

Нормы общего анализа крови при беременности

На сроке до 12 недели женщина должна посетить акушера-гинеколога, чтобы пройти обследование. Помимо прочего при беременности врач направляет будущую маму на биохимический и общий анализ крови (ОАК) с определением количества тромбоцитов и гематокрита. Такое исследование женщине предстоит пройти также на 29 неделе. При наличии показаний беременной могут дополнительно назначаться ОАК на любом сроке.

Эритроциты, или красные кровяные тельца, содержат гемоглобин, который отвечает за транспортировку кислорода клетками крови. Повышенный уровень этих клеток может говорить о потере организмом жидкости, например, в результате расстройств пищеварения, рвоты, а также на фоне повышенного потоотделения в жару. Снижение уровня эритроцитов говорит об анемии, дефиците фолиевой кислоты и железа.

Ретикулоцитами называют молодые эритроциты. Если в организме беременной их уровень резко повышается при условии, что женщина не проходит терапию железодефицитной анемии, это может говорить о заболевании (например, малярии, гемолитической анемии).

При проведении анализов при беременности важно, чтобы гемоглобин был в норме. Допускается его небольшое снижение и колебания в зависимости от триместра. Однако низкий уровень гемоглобина может приводить к гипоксии плода, преждевременным родам.

Гематокрит показывает отношение числа эритроцитов к общему объему крови. Необходимо следить, чтобы в общем анализе крови при беременности он также был в норме. Гематокрит показывает степень тяжести анемии.

Цветовой показатель используется для оценки относительного содержания гемоглобина в эритроцитах, поскольку именно гемоглобин окрашивает кровь в характерный красный цвет.

Тромбоциты оказывают влияние на процесс сворачивания крови. Их низкий уровень может говорить о вероятности повышенной кровопотери при родах. А высокий свидетельствует о риске развития тромбозов кровеносных сосудов.

Лейкоциты — клетки иммунной системы, принимающие участие в защите организма от вирусов и инфекций. Если в общем анализе крови при беременности уровень этих клеток находится выше нормы, это говорит о наличии инфекционного или вирусного заболевания, если ниже — о дефиците витаминов и микроэлементов, сниженном иммунитете. Базофилы, эозинофилы, нейтрофилы и моноциты представляет собой подвиды лейкоцитов.

Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) определяется белковым составом плазмы крови. Во время вынашивания ребенка этот показатель у женщины меняется. Однако чрезмерно повышенная СОЭ говорит об инфекционных или воспалительных процессах в организме матери.

Подготовка к исследованию

Кровь для ОАК у беременных берут из пальца. Приходить на исследование нужно утром натощак. Накануне необходимо воздержаться от физических нагрузок, избегать переохлаждения и перегрева, стрессов и переживаний, поскольку они могут исказить результаты лабораторных исследований.

Сдать общий и биохимический анализ крови при беременности можно в клинике «Айвимед». Также в клинике можно получить консультацию опытного акушера-гинеколога, сделать 3D и 4D УЗИ плода.

Нормы анализов — Сдать анализы

Цена

Наименование

Анализы

90

Оформление исследований, забор материала (кровь)

Клинический анализ крови

150

Базофильная зернистость в эритроцитах

390

Клинический анализ крови с подсчетом лейкоцитарной формулы на анализаторе

390

Клинический анализ крови с подсчетом лейкоцитарной формулы врачом

200

Ретикулоциты

100

Скорость оседания эритроцитов (СОЭ)

540

Клинический анализ крови с подсчетом лейкоцитарной формулы на анализаторе; СОЭ

Биохимические исследования крови

1100

Гомоцистеин

170

Мочевая кислота

190

Общая железосвязывающая способность (Fe + ненасыщенная ЖСС)

Если у вас возник вопрос: где сдать анализы в Орле, приходите в нашу клинику, которая специализируется не только на анализах, но и на лечении с применением наукоемких технологий.

Для проведения анализов мы имеем собственную лабораторную базу, потому что понимаем, как важна вам точность анализа. Вы можете за один визит сдать абсолютно все необходимые для вас анализы, для забора анализов мы используем только одноразовые расходные материалы.

Наш персонал прошел специализированное обучение по правильной технике сбора анализов с соблюдением всех правил асептики и антисептики. Все сотрудники лабораторной службы проходят регулярное обследование для получения допуска работы в лаборатории.

Вы можете не только сдать анализы, а и сразу выполнить, к примеру, УЗИ брюшной полости, раз вы уже пришли натощак, это сэкономит ваше время и повысит точность обследования! Также к примеру, сдав анализы на гормоны, вы можете получить консультацию гинеколога или терапевта.

Сдав анализы мочи, вы можете получить консультацию уролога.

Сдать анализы на гормоны и другие анализы крови (общий анализ крови, биохимический анализ) вы можете в любой рабочий день, включая субботу, что очень удобно, если вы работаете. Очень удобной услугой является комплексное обследование: например, вы можете сдать гормоны щитовидной железы и сразу выполнить УЗИ щитовидной железы.

Если вам необходимо быстро получить результат исследований (например, исследование крови на СПИД (ВИЧ), сифилис, гепатиты перед проведением операции и не только), вы получите свои результаты в течение часа. Без дополнительных расходов за срочность проведения анализов!

Если у вас есть вопросы: какие анализы нужно сдать, где можно сдать анализы, можно ли сдавать анализ именно сейчас, вы можете позвонить нашему администратору, или задать вопрос на сайте, и вам обязательно ответят в течении рабочего дня.

Общий анализ крови — ЛДЦ «Лечебно-диагностический центр»

ОБЩИЙ АНАЛИЗ КРОВИ

Клинический анализ крови (общий анализ крови) – анализ, входящий в обязательный диагностический минимум. Выполняется всем больным, поступающим в стационар, а также большинству больных при амбулаторном лечении. Благодаря клиническому анализу крови можно получить представление о состоянии организма: наличие воспаления, анемии.

Общий анализ крови заключается в определении числа эритроцитов, уровня гемоглобина, числа лейкоцитов (как общего, так и процентного соотношения различных форм лейкоцитов), числа тромбоцитов, уровень гематокрита и СОЭ (РОЭ).

Кровь для клинического анализа необходимо сдавать натощак, и желательно в одно и то же время.

Расшифровка общего анализа крови (клинического анализа крови).

I. Основные показатели клинического анализа крови.

Существует ряд показателей общего анализа крови, оценив которые можно составить первое впечатление о больном. Среди них можно выделить:

1. RBC — Эритроциты (Red Blood Cells)

Этот показатель указывает на количество эритроцитов, содержащихся в крови. Единицы измерения 10*12/литр. Эритроциты – форменные элементы крови, содержащие в себе гемоглобин. Основная функция эритроцитов – перенос кислорода. Нормальный эритроцит имеет двояковогнутую форму. Благодаря такой форме увеличивается площадь поверхности эритроцита, облегчается связывание эритроцита с кислородом. Средний цикл жизни эритроцита 120 дней.

Нормы количества RBC (норма эритроцитов крови):

  • Мужчины: 4.5-5.5*1012/л
  • Женщины: 4.0-5.0*1012/л

Повышение количества эритроцитов в крови называется эритроцитозом. Эритроцитозы бывают абсолютными и относительными. Абсолютные эритроцитозы возникают при увеличении числа эритроцитов. Относительный эритроцитоз возникает при сгущении крови (уменьшении ее объема).

Пониженное количество эритроцитов называется эритропенией. Эритропения возникает, к примеру, при кровотечении.

2. Hb (HGB) – Гемоглобин (hemoglobin)

Этот показатель характеризует насыщение крови гемоглобином. Гемоглобин – пигмент, содержащийся в эритроците. Основной функцией гемоглобина является перенос кислорода (O2) и углекислого газа (CO2). Гемоглобин играет важнейшую роль в дыхании человека. Показатели нормы гемоглобина различаются у мужчин и женщин, кроме того, нормальные показатели уровня гемоглобина отличаются в разном возрасте. У мужчин уровень гемоглобина несколько выше, чем у женщин.

Нормы гемоглобина (нормы HGB):

  • Мужчины:120-170 г/л
  • Женщины:110-155 г/л

Снижение уровня гемоглобина (анемия) может свидетельствовать о возникновении у человека кровотечения, нехватки в организме железа, витамина B 12. Повышение уровня гемоглобина встречается гораздо реже. Может быть связано со сгущением крови (обезвоживание), эритроцитозами, у спортсменов, жителей высокогорных районов.

3. WBC (Leu) – Лейкоциты (White blood cells)

Этот показатель указывает на количество белый кровяных телец (лейкоцитов) в крови.


  • Единицы измерения WBC — *109/л

Нормальные показатели уровня лейкоцитов колеблются в зависимости от возраста человека, и даже от региона его проживания.

Средние показатели нормы WBC (уровня лейкоцитов): 6-10*109/л.

Основной функцией лейкоцитов является участие в защитных механизмах организма. Повышение уровня лейкоцитов называется лейкоцитозом. Лейкоцитозом сопровождаются инфекционные заболевания, лейкозы, ожоги, злокачественные новообразования и многие другие заболевания.

Снижение уровня лейкоцитов называется лейкопенией.

Все лейкоциты можно разделить на 5 групп (лейкоцитарная формула):

а. Нейтрофилы (норма 45-70%)

  • Промиелоциты
  • Метамиелоциты
  • Палочкоядерные
  • Сегментоядерные

Нейтрофилы являются самой многочисленной фракцией лейкоцитов. Их основной функцией является борьба с микроорганизмами (инфекционными агентами). Количество нейтрофилов увеличивается при острых воспалительных заболеваниях. При этом может происходить так называемый сдвиг лейкоцитарной формулы влево. При таком сдвиге в крови появляются метамиелоциты, а при достаточно выраженном воспалительном процессе промиелоциты.

б. Лимфоциты (Норма 19-37%)

Лимфоциты отвечают иммунный ответ организма. Среди лимфоцитов выделяют T и B лимфоциты. Уровень лимфоцитов повышается, например, при вирусном поражении. Снижается уровень лимфоцитов при иммунодефицитах.

в. Моноциты (Норма 3-11%)

Моноциты являются самыми крупными клетками среди лейкоцитов. Моноциты – предшественники макрофагов. Основная функция моноцитов/макрофагов – фагоцитоз.

г. Эозинофилы (Норма 1-5%)

Эозинофилы принимают участие в аллергических реакциях, в ответе на паразитарную инвазию.

д. Базофилы (Норма 0-1%)

Основная функция базофилов – участие в реакции гиперчувствительности немедленного типа.

4. PLT – Тромбоциты (Platelets)

Этот показатель указывает на количество тромбоцитов в крови.

  • Единицы измерения PLT (тромбоцитов) — *109/л
  • Норма уровня тромбоцитов (норма PLT) – 150-400*109/л

Основная функция тромбоцитов – участие в свертывающей системе крови и в процессах фибринолиза. Количество тромбоцитов может повышаться, например, при острой кровопотере, после спленэктомии, при миелолейкозах. Снижение уровня тромбоцитов называется тромбоцитопенией. Тромбоцитопения может быть как врожденной (Синдром Фанкони, Синдром Вискота-Олдрича и др.), так и приобретенной (лекарственная, при спленомегалии и др.).

5. HCT (Ht) – Гематокрит (Hematocrit)

Этот показатель характеризует отношение суммарного объема всех эритроцитов к объему плазмы.

  • Измеряется в процентах (%).
  • Норма гематокрита (HCT) – 35-45%.

Уровень гематокрита возрастает при увеличение количества эритроцитов (эритроцитозах), при увеличении объема эритроцитов. Гематокрит (HCT) снижается при снижении количества эритроцитов, уменьшении их объема, гемоделюции (например, при интенсивной инфузионной терапии кристаллоидными растворами).

6. ESR – СОЭ (Скорость оседания эритроцитов)

Этот показатель указывает на скорость оседания эритроцитов.

  • Единицы измерения – мм/час.
  • Норма СОЭ (ESR): мужчины 1-10 мм/час
  • Норма СОЭ (ESR): женщины 1-15 мм/час

СОЭ измеряется в специальной пробирке, на которой нанесена шкала в миллиметрах. Уровень СОЭ определяют через час после забора крови по высоте столбца, состоящего из эритроцитов. Обычно повышение СОЭ свидетельствует о каком-либо воспалительном процессе, происходящем в организме.

7. Цветовой показатель (ЦП)

Этот показатель указывает на степень насыщенности эритроцитов гемоглобином.

  • Норма ЦП (Цветового показателя) — 0.9 — 1.1.

Кровь норма

Лейкоциты (WBC),´х109/л

Взрослые – 4,0-9,0

Лимфоциты (LIM), %

Взрослые – 19,0-37,0

Лимфоциты (LIM), х109/л

Взрослые – 1,2-3,0

Промежуточные клетки (MID), %

(моноциты, эозинофилы, базофилы и их предшественники)

Взрослые – 5,0-10,0

Промежуточные клетки (MID), х109/л

(моноциты, эозинофилы, базофилы и их предшественники)

Взрослые – 0,2-0,8

Гранулоциты (GRA), %

(нейтрофилы, эозинофилы, базофилы)

Взрослые – 47,0-72,0

Гранулоциты (GRA), х109/л

(нейтрофилы, эозинофилы, базофилы)

Взрослые – 1,2-6,8

Эритроциты (RBC), х1012/л

Мужчины – 4,0-5,0

Женщины – 3,9-4,7

Гемоглобин (HGB), г/л

Мужчины – 130,0-160,0

Женщины – 120,0-140,0

Гематокрит (HCT), %

Мужчины – 40,0-48,0

Женщины – 36,0-42,0 

Средний объем эритроцита (MCV), мкм3

Взрослые – 80,0-100,0 

Среднее содержание гемоглобина в эритроците (MCH), пг 

Взрослые – 27,0-31,0

Средняя концентрация гемоглобина в эритроците (MCHC), г/л 

Взрослые – 30,0-38,0

Цветовой показатель

Взрослые – 0,85-1,05

Ширина распределения эритроцитов по объему (RDW-SD), мкм3

Взрослые – 35,0-56,0 

Ширина эритроцитометрической кривой (анизоцитоз эритроцитов) (RDW-CV), %

Взрослые – 11,5-14,5

Тромбоциты (PLT),´х109/л

Взрослые – 180,0-320,0 

Средний объем тромбоцита (MPV), мкм3

Взрослые – 7,4-10,4 

Ширина распределения тромбоцитов по объему (PDW), %

Взрослые – 10,0-20,0

Тромбоцитокрит, %

Взрослые – 0,15-0,40

Коэффициент больших тромбоцитов (P-LCR), %

Взрослые – 13,0-43,0

Общий анализ крови: нормы и расшифровка

Общий анализ крови 

Кровь – одна из важнейших субстанций человеческого организма, поскольку она обогащает его кислородом, состоит из плазмы и взвешенных в ней клеток.  

 

Клинический состав крови здорового человека достаточно постоянный, поэтому различные изменения в этом составе имеют важное диагностическое значение. 

 

Состав крови человека может изменяться в течение дня под влиянием многих факторов: еды, стресса и работы. Для того, чтобы избежать их влияния при повторной сдаче анализов, важно следовать одним и тем же условиям и одному и тому же времени. 

 

Общий анализ крови является одним из наиболее распространенных методов лабораторного исследования. Данный анализ предоставляет комплексное рассмотрение состояния пациента и позволяет выявить то или иное заболевание на ранних стадиях. 

 

Первостепенность данного исследования открывает каналы в дальнейшую диагностику. 

 

При помощи данного анализа можно определить наличие воспалительных явлений, инфекционных процессов организма, развития аллергических реакций.

 

Какие существуют показания к назначению общего анализа крови? 

Общий анализ крови является обязательным при всестороннем исследовании организма и, несмотря на отсутствие явных симптомов, позволяет установить слабое звено, и то, с чем организм не справляется; он играет важную роль в постановке диагноза и назначения корректировки лечения, а также в определении стадии заболевания.  Одними из наиболее распространенных симптомов, требующих уточнения диагноза, либо установления причины его возникновения, являются:

 

  • слабость 
  • головная боль и головокружение 
  • повышение температуры 
  • воспалительные процессы в организме 
  • аллергии 
  • и т.д.

 

Подготовка к исследованию: 

 

  • Сдача анализа происходит с утра натощак, поэтому прием пищи за четыре часа не допускается (включая: сок, чай, кофе, алкоголь, курение). 
  • Желательно за один-два дня исключить  жаренное   и  алкоголь. При посещении бани или застолий, исследование стоит перенести на один-два дня. 
  • Перед процедурой необходимо отдохнуть 10 -15 мин.
  • Важно помнить, что результат может быть искажен действием принимаемых препаратов, эмоционального стресса. 

 

Что исследует клинический анализ крови? 

 

При проведении исследования подсчитывается количество клеток крови, а именно: эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и гемоглобина; определяются их параметры (размер, форма и цвет  клеток), рассчитывается лейкоцитарная формула (нейтрофилы, базофилы, эозинофилы, моноциты, лимфоциты), а также определяется скорость оседания эритроцитов.  

 

Что означает каждый показатель?  

 

Эритроциты (RBC) – красные клетки крови, содержащие гемоглобин. Основной функцией эритроцитов является транспортировка кислорода в клетки организма и углекислого газа из его клеток. 

 

Возраст:

Допустимая норма, 1012 клеток/л: 

Ж

М

1 день 

3,8 – 5,6

1 – 12 дней 

3,6 – 4,9

1 – 6 месяцев 

3,5 – 4,5

7 – 12 месяцев 

3,5 – 4,7

1 – 15 лет 

3,6 – 5,1

Старше 15 лет 

3,7 – 4,7

4,0 – 5,1

 

 

Средняя концентрация гемоглобина в эритроците M. C.H.C 

 

Возраст:

Допустимая норма, грамм/л

     для всех возрастных групп

320 – 360

 

 

Гетерогенность эритроцитов R.D.W 

Возраст:

Допустимая норма, %

для всех возрастных групп

10 – 18

 

 

 Морфологические изменения 

Возраст:

Допустимая норма

для всех возрастных групп

в норме отсутствуют

 

 

Гематокрит (HTC) – показатель, который указывает соотношение  между объемом плазмы и эритроцитов.   

Данное процентное соотношение говорит о способности переносить кислород, что является одной из важнейших целей красных  кровяных клеток. 

 

Возраст:

Допустимая норма, %

для всех возрастных групп

30 – 50

 

 

Гемоглобин (HGB) – это белок, который содержится в эритроцитах, обладающий способностью переносить кислород. Гемоглобин состоит из белкового компонента глобина, и железосодержащего гемма. 

  

Возраст :

Допустимая норма, грамм/л: 

Ж

М

до 1 месяца 

115 – 175

1 месяц – 1 год 

110 – 135

1 – 6 лет 

110 – 140

7 – 12 лет 

110 – 145

13 – 15 лет 

115 – 150

Старше 15 лет 

120 – 140

130 – 160

 

  1. Повышенный уровень гемоглобина:

 

  • Повышение уровня гемоглобина и эритроцитов чаще всего возникает вследствие недостатка насыщаемости тканей кислородом и при врожденных пороках сердца.
  • Повышение этих показателей может встречаться при опухолях почек, стенозе почечных артерий, гематоме, при курении, после повышенной физической нагрузки и т.д.
  • Кроме того, повышению гемоглобина в крови способствуют такие факторы как: потеря жидкости в организме (рвота, диарея, чрезмерное потоотделение, ожоги, шоковые реакции), а также стресс, курение, алкоголизм и  системная гипертензия.

 

  1. Пониженный уровень гемоглобина:

 

  • Снижение уровня гемоглобина и эритроцитов происходит при  гипергидратации организма (от избытка жидкости в организме, к примеру,  при инфузионной терапии).
  • Также явное снижение  прямо указывает на анемию. Анемия  может возникать при беременности, особенно во втором и третьем триместрах, либо при применении лекарств.

 

Лейкоциты (WBC) –  белые кровяные клетки, являются важной частью иммунной системы, они помогают организму в борьбе с инфекциями, атакуя бактерии и вирусы.  

 Эта группа клеток включает в себя:  

 

  • Нейтрофилы – блокируют путь попадания вирусов и бактерий. Выделяют:
  • сегментоядерные нейтрофилы – более зрелые формы нейтрофилов, способные поглощать чужеродные тела. Они выделяют фермент, который усиливает действие веществ борющихся с бактериями.
  • палочкоядерные нейтрофилы – менее зрелые формы нейтрофилов. 
  • Лимфоциты – вырабатывают антитела, для борьбы с инфекциями. 
  • Моноциты – уничтожают чужеродные частицы, а также старые и поврежденные клетки организма. 
  • Эозинофилы – ведут борьбу с выделением токсинов, вызывающих аллергию. 
  • Базофилы – имеют способность выделять антитела против реакций с повышенной чувствительностью.  
  • Миелоциты и метамиелоциты – являются незрелой формой лейкоцитов, а именно их предшественниками, находящимися в костном мозгу. Их появление говорит о повышенном уровне борьбы с чужеродными телами.  

 

 Лейкоциты  (WBC)

Возраст :

Допустимая норма, 109/л: 

1 день 

8,0 – 15,0

2 – 31 дней 

6,5 – 13,8

1 – 6 месяцев 

5,5 – 12,5

7 – 12 месяцев

5,0 – 12,0

1 – 6 лет

4,5 – 12,0

7 – 12 лет 

4,5 – 10,0

13 – 15 лет 

4,3 – 9,5

Старше 15 лет       

4,0 – 9,0

 

 Нейтрофилы (NE) 

Возраст :

Допустимая норма, %

0 – 12 месяцев

15 – 45

1 – 6 лет

25 — 60

7 – 12 лет

35 — 65

13 – 15 лет

40 – 65

Старше 16 лет

41 – 78

 

Палочкоядерные нейтрофилы (NE) 

Возраст

Допустимая норма, %

0 – 12 месяцев

1 – 4

1 – 12 лет

1 – 5

13 – 15 лет

1 – 6

Старше 15 лет

1 – 5

  

 Сегментоядерные нейтрофилы (NE)  

Возраст

Допустимая норма, %

0 – 12 месяцев

15 – 45

1 – 6 лет

25 – 60

7 – 12 лет

35 – 65

13 – 15 лет

40 – 65

Старше 15 лет

47 – 72

 

Эозинофилы (EO) 

Возраст

Допустимая норма, %

0 – 12 лет

1 – 7

13 – 15 лет

1 – 6

Старше 15 лет

0 – 5

  

 Базофилы (BA) 

Возраст :

Допустимая норма, %

для всех возрастных групп

0 – 1

 

Лимфоциты (LY)   

Возраст

Допустимая норма, %

0 – 12 месяцев

38 – 72

1 – 6 лет

26 – 60

7 – 12 лет

24 – 54

13 – 15 лет

25 – 50

Старше 15 лет

18 – 40

  

Моноциты (MO)в01+

Возраст

Допустимая норма, %

1 – 12 месяцев

2 – 12

Старше 12 месяцев

2 – 10

                                                                                             

Миелоциты  

Возраст

Допустимая норма

для всех возрастных групп

в норме должны отсутствовать

 

  Метамиелоциты 

Возраст

Допустимая норма

для всех возрастных групп

в норме должны отсутствовать

 

 

Умеренное увеличение количества лейкоцитов встречается в норме после приема пищи, при физической нагрузке и стрессе.  

 

Значительное отклонение от нормы наиболее часто встречается при хронических или острых гнойных заболеваниях, а также лейкозах. 

 

Уменьшение числа лейкоцитов наблюдается при вирусных инфекциях, побочных действиях антибиотиков и противовоспалительных препаратов или некоторых аутоиммунных заболеваниях.

 

Увеличение количества нейтрофилов чаще встречается при острых инфекциях и воспалительных процессах. 

 

Снижение уровня нейтрофилов происходит при вирусных, острых и  хронических инфекциях, протекающих в тяжелой форме. 

 

Повышение числа эозинофилов наблюдается вследствие аллергических заболеваний, паразитарных инвазий и  заболеваний кожи. 

 

Уменьшение уровня эозинофилов может происходить как реакция воспаления. 

 

Увеличение количества лимфоцитов наблюдается при острых вирусных инфекциях. 

Снижение уровня лимфоцитов встречается при тяжелых бактериальных инфекциях. 

  

Увеличение числа моноцитов, базофилов, метамиелоцитов и миелоцитов также встречается при инфекционных, аутоиммунных заболеваниях и лейкозах.  

 

Расшифровка анализа крови


Правильная и своевременная диагностика позволяет выявить заболевания на самых ранних стадиях, а вовремя назначенное лечение поможет не только ускорить излечение, но и избежать трагических последствий. О тех или иных реакциях, проходящих в организме пациента, расскажет расшифровка анализа крови.

Расшифровка анализа крови, проводимая в г. Владимир-это недорогой способ комплексно проанализировать состояние организма, диагностировать наличие тех или иных изменений. В свою очередь, общий анализ крови имеет несколько разновидностей:

  • -биохимический;
  • -иммунологический;
  • -серологический;
  • -гормональный.

Особенности анализа.


Точная расшифровка анализа крови должна осуществляться специалистами с профильным медицинским образованием, его правильная интерпретация требует медицинской подготовки. Полная расшифровка анализа крови представляет собой 
сведения о ряде основополагающих компонентов, всего их более 20.

Отклонения от нормы позволяют предположить наличие инфекций, воспалений, аллергических реакций. Показатели
различаются в зависимости от пола, у взрослых и детей. Во избежание ошибок при проведении расшифровки анализа крови обязательно указывайте ваш пол и возраст.

Корректная расшифровка анализа крови должна обеспечивать следующим условиям:

  • -исследование проводится комплексно, требуется оценить взаимосвязь показателей и их влияние друг на друга;
  • -для правильного диагноза скорее всего 
  • потребуется проведение дополнительных диагностических исследований;
  • -квалифицированный врач ставит диагнозы не только основываясь на данных анализов, но и обязательно осматривает пациента и собирает необходимый анамнез;
  • -при неправильной подготовке перед сдачей, либо лабораторная ошибка могут негативно повлиять на конечный результат. В таком случае он сдается повторно.

Полноценная расшифровка анализа крови-важнейший инструмент медицинской диагностики, поэтому стоит внимательно следовать рекомендациям врача перед его сдачей.  

Подготовка к исследованию.


Анализ выполняется посредством забора капиллярной крови из пальца или из вены(при биохимическом). Как правило, сдается утром, натощак. Накануне ограничьте в своем рационе жирную и тяжелую пищу, алкоголь. Не рекомендуется сдавать кровь в негативном эмоциональном состоянии, все это может повлечь изменения клинической картины. 

Забор крови из пальца осуществляется стерильной иглой. Ее стерильность обусловлена не только в целях избежания инфицирования, но и для точного анализа, чтобы не было искажений. Далее полученный материал исследуется под микроскопом.

Расшифровка анализа крови.


Она основывается на оценке отдельных характеристик. Все они имеют определенный уровень, превышение которого
сигнализирует о наличии заболеваний в организме человека. Величину полученных показателей необходимо сопоставлять с другими данными, немаловажны и индивидуальные особенности организма.

Оценка отдельных показателей. 


К наиболее значимым характеристикам относятся:

  1. -гемоглобин;
  2. -СОЭ;
  3. -лейкоциты;
  4. -гематокриты.

Эритроциты ответственны за транспортировку гемоглобина, своим красным цветом кровь обязана именно этим кровяным тельцам. Уровень меняется в зависимости от возраста и пола. Существенное повышение может быть признаком гормональных заболеваний, сердца и легких, дисфункции надпочечников. Низкий уровень говорит об анемии, нехватке витаминов группы В.

Еще одна важная величина, анализируемая при расшифровке анализа крови-величина СОЭ, или скорость оседания эритроцитов. На СОЭ прямо пропорционально
влияет уровень белка в крови. Высокий уровень сигнализирует о воспалении в организме, как правило, при травмах, онкологии, инфекциях. Плохое функционирование кровообращения снижает СОЭ ниже нормы. 

Расшифровка анализа помогает оценить уровень гемоглобина, который представляет собой белок, содержащий
железо и находится в составе эритроцитов. Способен связывать молекулы кислорода и перемещать их вместе с током крови, насыщая кровь кислородом. Его значительное снижение выступает определяющим фактором и свидетельствует о недостатке железа, фолиевой кислоты и витаминах группы В.  

Влияют на расшифровку анализа крови и лейкоциты, которые отвечают за состояние иммунитета. Высокий уровень характерен для инфекций, скрытых кровотечений, лейкозов. Их уровень повышен при вирусных инфекциях, ревматизме, после лечения медикаментами.


Если соэ нормальное, то оно здоровое. Повышенная СОЭ в крови у женщин. Повышенная СОЭ на

Общий анализ крови — самый распространенный метод. лабораторное исследование крови. Результаты этого анализа наглядно и точно показывают его картину. Изучив результаты общего анализа крови, врач может объяснить причины появления симптомов у пациента, выявить различные заболевания крови.

Для этого анализа требуется небольшое количество капиллярной крови, которая обычно берется из безымянного пальца.Этот анализ не требует от пациента специальной подготовки, но лучше всего сдавать его утром и натощак, тогда картина крови будет более отчетливо видна. Врач делает небольшой прокол с помощью скарификатора (это такой лезвийный инструмент).

Первую каплю крови необходимо удалить стерильной ватой, так как в этой капле содержатся эпителиальные клетки, бактерии с поверхности кожи и т. Д. Лаборант собирает остаток крови в пробирку с помощью специальной длинной пипетки. .Полученная кровь отправляется на анализ.

Анализ крови проводится либо специально обученным лаборантом, либо специальным прибором, выдающим результат в виде распечатки, в которой указаны все необходимые значения. Расшифровку анализа проводит непосредственно врач.

Количество эритроцитов
На первом месте в этом анализе находится количество красных кровяных телец — RBC. Эритроциты — это красные кровяные тельца, которые выполняют функцию оксигенации (перенос кислорода и углекислого газа).Норма этого показателя для мужчин составляет 4,3-6,2х1012 / л, а для женщин и детей — 3,8-5,5х1012 / л (1012 — от 10 до 12 градусов).

Повышение этого показателя свидетельствует о сгущении крови, что может стать причиной повышенного давления, склеивания эритроцитов и недостатка кислорода в воздухе. Уменьшение эритроцитов приводит к анемии и кислородному голоданию тканей.

Гемоглобин
За связывание кислорода и углекислого газа отвечает особый белок, содержащийся в красных кровяных тельцах.Он называется гемоглобином (HGB). Это второй показатель в общем анализе крови. Его норма 120-140 г / л. Снижение этого показателя дает те же симптомы, что и уменьшение количества эритроцитов, а его повышение может сигнализировать об обезвоживании, уменьшении количества эритроцитов и недавней кровопотере.

Гематокрит
Важным показателем является гематокрит (HCT) — численное выражение количества эритроцитов в общем объеме крови.Нормальное значение этого показателя составляет 39-49% для мужчин и 35-45% для женщин. Увеличение этого показателя говорит об увеличении количества эритроцитов и всех возникающих в результате этого симптомах, то же касается и снижения значения гематокрита.

Это основные показатели, касающиеся эритроцитов, они дают наиболее полную картину эритроцитов. Помимо этих показателей, анализ отражает ширину распределения эритроцитов (RDWc, норма — 11,5 — 14.5%), средний объем эритроцита (MCV, норма 80 — 100 мкл), среднее содержание гемоглобина в эритроците (MCH, норма — 26 — 34 пг), средняя концентрация гемоглобина в эритроците. кровяная клетка (MCHC, норма 30 — 370 г / л). Врачи требуют значения этих показателей только в очень тяжелых случаях.

Количество тромбоцитов
Еще одним ценным показателем является количество тромбоцитов — тромбоцитов (PLT). Эти клетки крови выполняют очень важную функцию — они участвуют в свертывании крови при повреждении сосудов.В норме значение этого показателя колеблется в пределах 180-320х109 / л (109 — от 10 до 9 градусов).

Увеличение этого значения указывает на недавнюю потерю крови, после операции или после удаления селезенки (селезенка участвует в разрушении старых тромбоцитов). Снижение этого показателя наблюдается при апластической анемии, тромбоцитопенической пурпуре (повышенная деструкция тромбоцитов), циррозе, гемофилии и др.

СОЭ
Жидкая часть крови — плазма.Ее состояние отражает скорость оседания эритроцитов или сокращенно СОЭ, СОЭ. Этот показатель позволяет косвенно определить содержание белка в плазме. Нормальное значение этого показателя для мужчин — не более 10 мм / час, для женщин — 15 мм / час. СОЭ — вспомогательный показатель, повышение которого происходит при наличии в организме воспалений. Поскольку количество воспалительных белков в плазме увеличивается и эритроциты оседают быстрее, повышение СОЭ только указывает на наличие воспаления, но не указывает на место, где этот процесс произошел.Кроме того, увеличивается СОЭ при беременности, во время менструации, при наличии злокачественных новообразований и т. Д. Снижение этого показателя происходит очень редко и, как правило, ничего плохого в этом нет. Показатель СОЭ зависит от пола и возраста: у женщин естественный уровень СОЭ выше, чем у мужчин, а у пожилых людей он выше, чем у молодежи. Кстати, у 5% людей СОЭ не попадает в пределы нормы с рождения, но при этом они не больны с точки зрения медицины.

Ну вот мы и рассмотрели основные показатели, по которым анализируется общий анализ крови, скорость оседания эритроцитов, расшифровка анализа, который они рассказали. Теперь вам немного проще ориентироваться по рассматриваемым показателям, врачу их сочетание позволяет понять и оценить состояние организма в целом. Помните, что именно врач может подсказать вам, что именно означает лабораторная расшифровка крови для анализа, причины повышения или понижения тех или иных показателей и объяснить возникновение беспокоящих вас симптомов.

СОЭ — что это? В материалах представленной статьи вы найдете исчерпывающий ответ на поставленный вопрос. Мы расскажем, какова норма этого показателя в крови человека, почему он определяется, какие заболевания наблюдаются и так далее.

Общая информация по показателям и их интерпретация

Наверняка каждый пациент, сдавший кровь на анализ, видел в результатах сокращение СОЭ. Расшифровка представленной комбинации букв следующая: скорость оседания эритроцитов.

В медицинской практике этот термин называют лабораторным неспецифическим, который отражает соотношение плазмы.

История метода исследования

СОЭ — что это? Как долго этот показатель учитывался при исследовании материала пациентов? Этот феномен был известен еще в Древней Греции, но не использовался в клинической практике до двадцатого века.

В 1918 году было обнаружено, что скорость оседания эритроцитов значительно различается между беременными женщинами и обычными людьми.Впоследствии ученые установили тот факт, что этот показатель меняется под влиянием определенных заболеваний. Таким образом, в период с 1926 по 1935 год было разработано несколько методов исследования, которые по сей день активно используются в медицинской практике для определения значения СОЭ.

Принцип метода исследования

СОЭ — что это такое и как определяется этот показатель? Чтобы определить ценность пациента, необходимо сдать кровь на анализ. В результате ее исследования сотрудники лаборатории определяют удельный вес красных тел. Если они превышают удельный вес плазмы, то красные кровяные тельца начинают медленно оседать на дно пробирки. Так определяется скорость и степень агрегации (способность слипаться) красных кровяных телец.

Химические причины увеличения и уменьшения скорости оседания эритроцитов

Показатель СОЭ напрямую зависит от степени агрегации эритроцитов. В то же время он увеличивается, если повышается концентрация в плазме белков острой фазы или маркеров воспалительного процесса.И наоборот, значение СОЭ уменьшается, если количество альбумина увеличивается.

Анализ СОЭ: показатель показателя

Как уже говорилось выше, для определения пациента необходимо сдать кровь на анализ. После того, как материал попадает в лабораторию, он проходит тщательное изучение. Специалисты наблюдают за процессом оседания эритроцитов под действием силы тяжести, лишая кровь всякой возможности свертывания.

Так каким должен быть нормальный индикатор eSR? Скорость оседания эритроцитов у здоровых женщин составляет 2-15 мм в час. Что касается представителей сильного пола, то этот показатель несколько ниже и составляет 1-10 мм в час.

СОЭ: уровень показателя

В медицинской практике отклонения от нормы обычно различают по степеням:

Возможные причины отклонений

Теперь вы знаете информацию о СОЭ — что это такое. Чаще всего повышение этого показателя связано с хронической или острой инфекцией, инфарктами внутренних органов, а также с иммунопатологическими заболеваниями.

Хотя воспалительные реакции в организме являются наиболее частой причиной ускорения оседания эритроцитов, это отклонение может быть связано с другими, не всегда патологическими явлениями.

Значительное повышение СОЭ наблюдается при злокачественных новообразованиях, снижении общего количества эритроцитов, во время беременности, а также при применении любых лекарственных препаратов (например, салицилатов).

Умеренное повышение СОЭ (примерно на 20-30 мм в час) может наблюдаться при гипопротеинемии, анемии, беременности, а также у женщин во время менструации.

Заболевания с повышенной или пониженной СОЭ

Резкий и значительный красный теленок (более 60 мм в час) сопровождается такими состояниями, как аутоиммунные заболевания, септический процесс и злокачественные опухоли, характеризующиеся разрушением тканей.

Пониженное значение этого показателя возможно при изменениях формы эритроцитов, гиперпротеинемии, лейкоцитозе, эритроцитозе, а также гепатите и ДВС.

Почему важно делать анализ крови на СОЭ?


Несмотря на неспецифичность определения СОЭ, это исследование по-прежнему остается самым популярным и важным лабораторным тестом.Благодаря ему специалисты могут быстро установить факт наличия и интенсивности развития воспалительного процесса.

Такое исследование крови пациента часто обнаруживает злокачественное новообразование, что позволяет вовремя приступить к его устранению и спасти жизнь пациента. Именно поэтому определение СОЭ — чрезвычайно важный метод исследования, которому подвергается кровь практически каждого человека, обратившегося за помощью в медицинское учреждение.

Общий анализ крови — это тип исследования, с которого начинается любая лабораторная диагностика.И в этом анализе вместе со многими показателями (количество эритроцитов, лейкоцитов, уровень гемоглобина) появляется СОЭ. Что такое СОЭ? Эта аббревиатура означает скорость оседания эритроцитов.

Суть метода

Наша кровь состоит из жидкой части и сухого остатка. Жидкая часть крови — это плазма, а сухой остаток в основном представлен эритроцитами. Помимо эритроцитов есть еще и лейкоциты, тромбоциты. Но их количество настолько мало, что его нельзя не учитывать.Красные кровяные тельца или красные кровяные тельца представляют собой двояковогнутые диски.

Для того, чтобы красные кровяные тельца выполняли свою основную функцию транспорта кислорода и углекислого газа, они должны находиться в плазме крови в свободном взвешенном состоянии и ни в коем случае не должны слипаться. Это достигается за счет ряда сложных физиологических механизмов. Однако in vitro (in vitro) эритроциты осаждаются, поскольку их плотность или удельный вес превышает плотность плазмы крови. Правда, скорость их проседания разная.

Не последним фактором, влияющим на показатель скорости, является явление агрегации (склеивания) эритроцитов. Агрегация эритроцитов — следствие различных патологических состояний. Слипшиеся конгломераты эритроцитов имеют большую массу с относительно небольшой площадью поверхности, что создает условия для их более быстрого осаждения в жидкой среде.

Факторы влияния

СОЭ в крови зависит от ряда факторов, в том числе:

  1. Заряд мембраны эритроцитов.В норме поверхность мембраны эритроцита имеет отрицательный заряд. Одноименные эритроциты отталкиваются друг от друга и не слипаются. Из-за различных патологических состояний (отравление, инфекция, заболевание внутренних органов) мембрана эритроцита может повредиться с изменением ее заряда.
  2. Количество эритроцитов. Чем меньше эритроцитов, тем быстрее они оседают, и наоборот. Следовательно, при анемии (анемии) СОЭ будет увеличиваться.
  3. Белковый состав крови. Основные белки плазмы представлены низкомолекулярным альбумином и крупномолекулярными глобулинами. При различных воспалительных реакциях, в том числе и инфекционных, количество глобулинов увеличивается. Появляются «воспалительные белки» — фибриноген, С-реактивный белок. Это сопровождается изменением заряда мембраны эритроцитов. К такому же результату приводит снижение уровня альбумина при заболеваниях печени.
  4. Кислотно-щелочное состояние крови (CBS). Чем выше кислотность (ацидоз) плазмы крови, тем выше СОЭ и, наоборот, при сдвиге биохимии в щелочную сторону (алкалоз) СОЭ увеличивается.

Таким образом, СОЭ показывает наличие определенных патологических изменений в различных органах и биологических средах.

Нормальные значения

Единица измерения СОЭ — мм / ч — миллиметр в час. При определении нормативного СОЭ учитываются:

  2. этаж. У мужчин показатель СОЭ составляет 2-10 мм / ч, а у женщин он несколько выше и равен 3-15 мм / ч.
  4. Возраст. У лиц обоего пола старше 50-60 лет допускается верхний предел значений до 15-20 мм / ч.Особенно изменяется СОЭ у детей разного возраста. У новорожденных СОЭ составляет 0-2 мм / час, у детей от 6 месяцев до года — 12-17 мм / час, а в крови ребенка старше года — 12-18 мм / час.

Хотя в разных источниках нормальные значения СОЭ могут незначительно отличаться. Видимо, это связано с усовершенствованием технологии измерения этого показателя.

В некоторых справочных материалах можно встретить еще один показатель — ROE. Это реакция оседания эритроцитов.

Наличие этого показателя в некоторых случаях может вызвать путаницу в интерпретации результатов анализа. Однако следует отметить, что СОЭ и РОЭ — это одно и то же. Просто РОЭ — устаревший термин, который в советское время был заменен на СОЭ.

Метод определения

Классическим методом определения СОЭ является метод Панченкова. Капиллярная кровь, взятая из пальца обследуемого, во избежание коагуляции смешивается с консервантом в соотношении 3: 1 к 3 частям крови и 1 части консерванта. В роли консерванта выступает 5% цитрат натрия. Затем цитратная кровь помещается в специальные стеклянные капилляры. Результаты анализа оцениваются через 1 час по высоте светового столба, соответствующего плазме крови, лишенной осевших эритроцитов.

Теперь метод Панченкова заменен более прогрессивным методом Вестергрена. По сути, он практически ничем не отличается от метода Панченкова. Правда, вместо стеклянных капилляров здесь используются специальные градуированные трубки.Концентрация консерванта и его соотношение с кровью тоже разные — 3,8% и 4: 1. Но принципиальная разница в другом. При определении СОЭ по методу Вестергрена кровь берется из вены, а не из пальца. Суть в том, что многие внешние воздействия (холод, двигательная активность) приводят к спазму капилляров, к изменению характеристик протекающей в них крови и искажению результатов. Из — следует, что анализ венозной крови более объективен, чем артериальной.

Причины высокой СОЭ

В клинической практике чаще всего наблюдается повышение СОЭ. Основные причины такого положения:

  • воспалительные процессы верхних дыхательных путей инфекционного характера — синусит, фарингит, ринит, тонзиллит;
  • болезни печени — гепатиты, циррозы;
  • злокачественные онкологические заболевания — рак, саркома;
  • аллергические реакции;
  • анемия;
  • различные состояния, приводящие к алкалозу;
  • беременность;
  • повышение холестерина в крови;
  • обильное употребление жирной пищи — в связи с этим следует сдавать общий анализ крови натощак.

СОЭ может увеличиваться при забое крови в жарком климате при температуре выше 270 ° C. И это тоже нужно учитывать при оценке результатов.

Причины низкого СОЭ

Снижение СОЭ может быть связано с такими причинами как:

  • полицитемия — заболевание, приводящее к увеличению содержания эритроцитов в крови;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы, приводящие к формированию застойной сердечной недостаточности;
  • некоторые генетические заболевания крови — серповидноклеточная анемия, наследственный микросфероцитоз;
  • ацидоз плазмы крови;
  • прием некоторых лекарств, в том числе нестероидных противовоспалительных средств;
  • повышение уровня желчных кислот в плазме крови при поражении печени, воспалительных заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы;
  • Низкое СОЭ также отмечается во время забора крови для анализа при температуре окружающей среды ниже 220 ° C.

Особенности повышения в некоторых состояниях

В зависимости от патологии различают 3 степени повышения СОЭ:

  1. 15-30;
  2. 30-60;
  3. старше 60 лет

Считается, что степень увеличения этого показателя зависит от степени тяжести воспалительного процесса. В связи с этим СОЭ при пневмонии будет выше, чем при бронхите. Хотя такое утверждение не всегда верно. Уровень СОЭ зависит от фазы заболевания.Как правило, она повышается через 1-2 дня после появления первых симптомов заболевания — слабости,
Кашель или повышение температуры тела.

Максимальное значение СОЭ достигается примерно на 2 неделе заболевания. Вместе с СОЭ увеличивается количество лейкоцитов. Затем, по мере улучшения состояния пациента во время лечения, СОЭ снижается и возвращается к норме. Во время беременности повышение СОЭ происходит примерно с 4 нед., Достигает максимума к концу беременности (40-50 мм / ч и выше), а после успешных родов быстро нормализуется. В онкологии из-за массивного расщепления белка изменяется состав плазмы крови, что сопровождается резким повышением СОЭ до 80-90 мм / ч.

Клиническая значимость

Следует отметить, что невозможно судить о степени тяжести и фазе течения заболевания только по СОЭ. Это неспецифический показатель, и интерпретация анализа помимо СОЭ должна учитывать содержание других фигурных элементов.Чаще всего высокая СОЭ в общем анализе крови является поводом для более детальной лабораторной диагностики.

Общеклинический анализ крови или его общий анализ — это наиболее распространенный вид диагностической процедуры. Простота реализации в сочетании с отличной информативностью делают его незаменимым атрибутом любого лечебного диагностического процесса. Одним из показателей этого анализа является скорость оседания эритроцитов (СОЭ). Он выступает как очень неоднозначный критерий оценки здоровья человека и поэтому требует особого подхода и знаний для его правильной интерпретации.

Что такое показатель СОЭ и что означает его увеличение?

Скорость или реакция оседания эритроцитов относится к способности этих клеточных элементов крови оседать на дно пробирки под действием силы тяжести. В этом случае плазма крови теряет все факторы свертывания. Это необходимо для того, чтобы исключить влияние свертывающей системы крови на образование сгустка эритроцитов. Оказывается, СОЭ отражает исключительно взаимосвязь между белками плазмы и ее клеточными элементами.Точно так же качественные изменения белкового состава плазмы крови влияют на значение этого показателя. Это означает, что изменения, как первые, так и вторые, могут повлиять на способность эритроцитов оседать.

В здоровом организме каждый эритроцит имеет определенный заряд, который позволяет этим клеткам свободно циркулировать в микрососудистом ложе. Ведь в этом случае они отталкиваются друг от друга, проходя через мельчайшие капилляры. Если под воздействием определенных факторов происходит нарушение зарядового потенциала эритроцитов, они начинают сталкиваться друг с другом.В этом случае образуются их конгломераты. Естественно, такая кровь, находясь в пробирке в вертикальном положении, намного быстрее образует осадок. Следовательно, зарегистрированная скорость оседания эритроцитов будет выше нормальных значений.

Логично, что единицей измерения СОЭ является количество миллиметров в час (мм / ч). Норма этого показателя различается у мужчин и женщин и составляет от 1 до 10 и от 2 до 15 соответственно. Поэтому ускорение оседания эритроцитов может иметь не только патологический, но и вполне физиологический характер.

Повышенная СОЭ как индикатор заболевания

Многие врачи руководствуются показателем скорости оседания эритроцитов как одним из важнейших руководящих принципов при лечении своих пациентов. И большинство из них замечают, что она не увеличивается сразу после возникновения проблем в организме, но способна оставаться на этом уровне долгое время. Это связано с тем, что эритроциты, нарушившие свою структуру из-за определенной патологии, не в состоянии восстановить ее обратно.Поэтому их замена новыми здоровыми клетками решит эту проблему. Получается, что чем серьезнее были патологические изменения в организме, тем больше эритроцитов и факторов плазмы приобретали аномальные свойства. Времени на их восстановление тоже нужно больше.

Есть много причин для увеличения скорости оседания эритроцитов. Поэтому нужно ориентироваться на те, которые уже имели место в истории болезни пациента. Если их нет, необходимо, прежде всего, исключить онкологическую патологию и вялотекущие инфекции.

Адгезия эритроцитов между собой является основным механизмом ускорения СОЭ

Повышение СОЭ как нормальный вариант

В некоторых случаях обнаруженное повышение скорости оседания эритроцитов не является патологическим, а выступает естественным проявлением некоторых особенностей тела. К ним относятся:

  1. Женский;
  2. Детский и старческий возраст;
  3. Длительное голодание, диетотерапия и голодание. Иногда это может быть истощение из-за болезни;
  4. Ожирение более 2 степеней;
  5. Привычная для человека анемия неустановленная легкая;
  6. Прием витаминных препаратов и введение искусственных заменителей плазмы;
  7. Заместительная гормональная терапия комбинированными пероральными контрацептивами;
  8. Беременность и период кормления грудью;
  9. Увеличение количества белковых фракций глобулина в плазме крови, которое происходит после инфекций и вакцинаций.

Повышенная скорость оседания эритроцитов в крови не является надежным признаком заболеваний и патологических изменений в организме. Но по этому показателю можно построить большой диагностический путь для выявления и раннего лечения опасных для жизни заболеваний.

Филиппины показывают, как умирает демократия

Я встретил Марию, когда демократия возродилась после того, как «народная власть» свергнула Маркоса в 1986 году. Она только что закончила Принстон и вернулась на Филиппины, чтобы начать работать в стране журналистом. где она родилась и переживала демократическое возрождение.

Я помню юную Марию как проницательного репортера, который задавал зондирующие вопросы и с головой уходил в свою работу. Мы оба были на ранних этапах нашей карьеры — я работала в газете, которая открылась после закрытия Маркосом, а она была корреспондентом одной из первых независимых программ по связям с общественностью, которые транслировались на недавно освобожденных телеканалах. Было бурное время. Пресса была освобождена от оков, поэтому мы могли бродить по стране и свободно сообщать о борьбе, происходящей за душу нашей новой демократии.Как и другие филиппинские журналисты того поколения, мы освещали перевороты, взрывы, убийства и уличные протесты — тяжелый переход от репрессивной диктатуры к несовершенной демократии.

Я верил, что когда дело доходит до свободы прессы, либеральные традиции филиппинских судов возобладают. Более того, в нашем Билле о правах есть положение, аналогичное Первой поправке к Конституции США. Это одна из причин, по которой Филиппины до недавнего времени были известны как самая свободная пресса в Азии. Тем не менее, даже по этому стандарту Мария была — и остается — по словам нашего друга, «маленькой мисс Саншайн», неизменным оптимистом и сторонницей демократии и силы свободной прессы. Часто было трудно убедить ее, что некоторые вещи невозможны.

Около 10 лет назад она рассказала мне, что создала новостной сайт в Интернете после того, как возглавила отдел новостей и связей с общественностью крупнейшей сети страны. До этого она была начальником Джакартского бюро CNN. Я был настроен скептически.Я сказал ей, что стартапы в области цифровых новостей добивались небольшого успеха, и на филиппинском медиа-рынке было много людей. Она доказала, что я ошибаюсь.

В последний раз я видел Марию за завтраком в центре Манхэттена в январе, когда она сказала, что возвращается в Манилу, несмотря на предупреждения о неминуемом осуждении по этому делу и возможности тюремного заключения, игнорируя совет держаться подальше.

Энн Эпплбаум: история рассудит виноватую

Судебное разбирательство и ее осуждение можно охарактеризовать только как кафкианское.Начнем с того, что иск Марии был основан на истории, опубликованной Rappler, независимым новостным сайтом, соучредителем которого она является, за четыре месяца до Конгресс в 2012 году принял закон, криминализирующий клевету в Интернете. Предприниматель, подавший иск, сделал это только в 2017 году, через год после избрания Родриго Дутерте президентом. Адвокаты истца утверждали, что, поскольку в 2014 году Рапплер исправил орфографическую ошибку в тексте истории — уклонение, было заменено на уклонение — , он фактически переиздал отчет и, следовательно, может быть рассмотрен в соответствии с новым законом. Это был судебный процесс, основанный на опечатке.

Йенс Серинг освобожден в Германии после 33 лет тюрьмы в Вирджинии.

Но Серинг — сын дипломата с детским лицом в огромных очках во время ареста, мужчина средних лет в бифокальных очках сегодня — говорит, что он не готов полностью отказаться от своих испытаний.

Поиски, которые были его «постоянной работой» за решеткой — доказательство его невиновности государству, которое в прошлом месяце согласилось на условно-досрочное освобождение, но не помиловать его, — войдет в его жизнь извне.

53-летний Серинг начал свое новое дело с череды интервью в Германии, где он будет жить с богатым сторонником в неизвестном городе. После пресс-конференции в аэропорту он отправился в телевизионную студию, чтобы выступить с фильмом «Доктор. Фил »через спутник.

У него есть адвокаты, готовые возобновить прошение о помиловании губернатору Ральфу Нортаму (Германия). Он планирует зарабатывать на жизнь выступлениями о том, как он пережил три десятилетия заключения.

У него есть два агента, один для обработки медиа-запросов, другой для книг и выступлений.

«Я этого не делал, хорошо?» Серинг сказал, имея в виду убийства, во время интервью на прошлой неделе в центре задержания иммиграционной и таможенной службы в Фармвилле.

Он выступил с условием, что его замечания не будут опубликованы до его депортации в Германию — условие его освобождения — из опасения, что его условно-досрочное освобождение может быть отменено. Планы отправить его обратно в Германию 10 лет назад внезапно рухнули, и Серинг был на грани того, что нечто подобное может повториться.

Власти Вирджинии предоставили Серинга условно-досрочное освобождение в прошлом месяце, но отклонили его просьбу о помиловании, сочтя его утверждения о неправомерном осуждении «необоснованными».

Серинг сказал, что он все еще надеется, что Нортэм согласится снова рассмотреть его петицию и, в конечном итоге, удовлетворит ее.

Серинг и его тогдашняя подруга Элизабет Хейсом были отличниками Университета Вирджинии в 1985 году, когда ее родители — Дерек и Нэнси Хейсом — были найдены ранеными и почти обезглавленными в своем доме в центральной Вирджинии.

Серинг, тогда 18 лет, и Хейсом, 20 лет, изначально не считались подозреваемыми. Но они бежали за границу через несколько месяцев после того, как к ним подошли следователи. В конце концов они были арестованы в Лондоне, и Серинг признался, что убил пару, пока Хейсом ждал его в отеле в Джорджтауне.

Позже он отрекся, сказав, что это он был в отеле, когда Хейсом совершала убийства, чтобы отомстить за сексуальное насилие со стороны своей матери. Он сказал, что его первоначальное признание было попыткой защитить Хейсома от электрического стула из-за ошибочного убеждения, что положение его отца дает ему дипломатический иммунитет.Он был осужден и приговорен к двум пожизненным срокам на нашумевшем судебном процессе 1990 года.

Хейсом, которой сейчас 55 лет, признала себя виновной в соучастии, заявив, что она планировала убийства, но не принимала в них участия физически.

Она также была условно освобождена в прошлом месяце. В обоих случаях совет по условно-досрочному освобождению штата заявил, что освобождение было «целесообразным с учетом их молодости на момент совершения правонарушений, институциональной адаптации и продолжительности их тюремного заключения».

Хайсом, гражданин Канады, ожидает депортации в эту страну.Из следственного изолятора ICE в Джорджии она отклонила запрос на интервью.

Серинг на протяжении многих лет привлекал внимание и верующих за написание книг по своему делу, его обращение в католицизм и тюремную реформу. Его сторонники уже давно задают вопросы по этому делу, которые никогда не поднимались его первоначальным адвокатом, который позже был лишен адвокатского статуса и признал, что страдает психическим расстройством во время суда.

Они отметили, что Серинг неправильно понял некоторые ключевые детали места преступления в своем признании.И рассказ Хейсом — она ​​сказала, что Серинг уехала с места убийств в пропитанной кровью простыне и что она чистила машину с помощью кока-колы — не соответствует арендованному автомобилю, возвращенному в блестящем состоянии. Наконец, был обнаружен кровавый отпечаток обуви размером с женскую обувь, но вместо этого прокуратура сосредоточила свое внимание на кровавом отпечатке носка — свидетельстве, которое защитники Серинга отвергают как «мусор».

В 2009 году тогдашний губернатор. Тим Кейн (D) одобрил перевод Серинга в немецкую тюрьму, откуда он мог быть освобожден через два года.На фоне шума преемник Кейна Роберт Ф. Макдоннелл (справа) отклонил этот план.

Поддержка Серинга набрала обороты в 2016 году, когда новый анализ показал, что источником крови типа O, обнаруженной в доме Хейсомов, был некий мужчина, а не Серинг.

Серингу запрещено возвращаться в Соединенные Штаты или вступать в контакт с семьей жертв, включая Хейсома, с которым, по его словам, он не хочет видеться.

Он разлучен со своим отцом и братом, которые живут в Германии.

Серинг сказал, что планирует превратить свое испытание в мотивационную речь о стойкости.

«Думаю, я довольно хорошо с этим справился, — сказал он. «Они меня не сломали. . . . Я был свободным человеком, который был заключен в тюрьму против своей воли, и я пробился к выходу ».

Глава 5: Рекомендации по оказанию экстренной анестезиологической помощи 2020

Список литературы

3. Хирургический пациент общего профиля с повышенным риском: к улучшению ухода за забытой группой.Королевский колледж хирургов Англии, 2011 г.

5. Иверсен Л. Х., Бюлов С. , Кристенсен И. Дж. И др. Послеоперационные медицинские осложнения являются основной причиной ранней смерти после экстренной операции по поводу рака толстой кишки. Br J Surg 2008; 95: 1012-19

6. Ирвин М., Конг В. Количественная оценка и передача периоперационного риска. Анестезия 2014; 69: 1299-303

8.Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Периоперационный уход за пожилыми людьми. Анестезия 2014; 69 с1: 81-98

9. Хоуз Т., Кук Т., Корриган Л. и др. Обследование послеоперационной заболеваемости, смертности и продолжительности пребывания после экстренной лапаротомии. Анестезия 2015; 70: 1020-7

10. Кауконен К.-М., Бейли М., Сузуки С. и др. Смертность от тяжелого сепсиса и септического шока среди пациентов в критическом состоянии в Австралии и Новой Зеландии, 2000-2012 гг. JAMA 2014; 311: 1308-16

11. Саймонс Н., Мурти К., Алмударис А. и др. Смертность в госпиталях с высоким риском неотложной хирургической помощи. Br J Surg. 2013; 100: 1318-25

12. Айлин П., Юнус А., Бутылка А, Маджид А., Белл Д. Смертность в выходные дни для неотложной госпитализации. Большое многоцентровое исследование. Qual Saf Healthcare 2010; 19: 213-7

15.Хури С.Ф., Хендерсон В.Г., ДеПальма Р.Г. и др. Факторы, определяющие долгосрочную выживаемость после серьезного хирургического вмешательства и неблагоприятные последствия послеоперационных осложнений. Ann Surg 2005; 242: 326

16. Awad S, Herrod PJ, Palmer R et al. Одно- и двухлетние исходы и предикторы смертности после экстренной лапаротомии: последовательная серия из клинической больницы Соединенного Королевства. World J Surg 2012; 36: 2060-7

23.Бион Дж., Абруски Т., Хибберт П. Человеческий фактор в ведении тяжелобольного пациента. Br J Anaesth. 2010; 105: 26-33

24. Хаббард Р., История Д. Слабость пациента: слон в операционной. Анестезия 2014; 69 (s1): 26-34

27. Бион Дж., Ричардсон А., Хибберт П. и др. «Matching Michigan»: двухлетняя поэтапная интервенционная программа для минимизации инфекций центрального венозного катетера и кровотока в отделениях интенсивной терапии в Англии.BMJ Qual Saf 2013; 22: 110-23

28. Ackland GL, Эдвардс М. Определение хирургии повышенного риска. Текущее мнение в области интенсивной терапии 2010; 16: 339-46

29. Хаддарт С. , Педен С., Сварт М. и др. Использование пакета услуг по повышению качества лечения для снижения смертности после экстренной лапаротомии. Br J Surg 2015; 102: 57-66

30. Худдарт С., Педен С., Куини Н.Экстренная крупная абдоминальная хирургия — «Времена меняются». Colorectal Dis. 2013; 15: 645-9

32. Пирс Р.М., Харрисон Д.А., Джеймс П. и др. Идентификация и характеристика хирургической популяции высокого риска в Соединенном Королевстве. Crit Care 2006; 10: R81

34. Деллинджер Р.П., Леви М.М., Родс А. и др. Кампания по выживанию при сепсисе: международные рекомендации по ведению тяжелого сепсиса и септического шока, 2012 г.Интенсивная медицина 2013; 39: 165-228

39. Шаптер С., Пол М., Уайт С. Заболеваемость и расчетная годовая стоимость экстренной лапаротомии в Англии: существует ли значительный дефицит финансирования? *. Анестезия 2012; 67: 474-8

42. Неотложная общая хирургия. Ассоциация хирургов Великобритании и Ирландии, 2012 г.

43.Arbous MS, Meursing A, van Kleef JW et al. Влияние характеристик управления анестезией на тяжелую заболеваемость и смертность. Анестезиология 2005; 102: 257-68

44. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Немедленное восстановление после анестезии 2013. Анестезия 2013; 68: 288-97

48. Руководство по оказанию анестезиологических услуг при интраоперационной помощи.RCoA, 2019 г.

49. Приложение E: Краткое изложение AAGBI и RCoA: объем практики PA (A) по квалификации. RCoA, 2016 (bit.ly/2uH7Pi8).

50. Фарлинг П. А., Флинн П.А., Дарвент и др. Безопасность в магнитно-резонансных установках: обновление. Анестезия 2010; 65: 766-70

51. Рекомендации по предоставлению анестезиологических услуг вне театра.RCoA, 2019 г.

53. Внедрение рекомендаций NICE в области общественного здравоохранения на рабочих местах: национальный организационный аудит трастов NHS в Англии — Раунд 2. Королевский колледж врачей, 2014 г.

57. Руководство по (новому) контракту 2003 г. и планированию работы для анестезиологов-консультантов. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии, 2005 г.

59.Богнар А., Барах П., Джонсон Дж. К. и др. Ошибки и бремя ошибок: отношение, восприятие и культура безопасности в детских кардиохирургических бригадах. Ann Thorac Surg 2008; 85: 1374-81

61. Фолкард С., Такер П. Посменная работа, безопасность и производительность. Медицина труда 2003; 53: 95-101

62. Мюррей Д., Доддс С. Влияние нарушения сна на работу анестезиологов — пилотное исследование *.Анестезия 2003; 58: 520-5

66. Неотложная общая хирургия: будущее, консенсусное заявление. Ассоциация хирургов Великобритании и Ирландии, 2007 г.

67. Вопросы профессиональной практики: неотложная общая хирургия. Ассоциация хирургов Великобритании и Ирландии, 2012 г.

68. Moonesinghe SR, Walker EMK, Белл М.Дизайн и методология SNAP-1: Национальный анестезиологический проект Sprint для измерения результатов, сообщенных пациентом после анестезии. Perioper Med (Лондон) 2015; 4: 1-6

69. Пирс Р.М., Морено Р. П., Бауэр П. и др. Смертность после операции в Европе: 7-дневное когортное исследование. Ланцет 2012; 380: 1059-65

71. Беннетт Д., Чалонер Э., Эмбертон М. и др. Модернизация ухода за пациентами, подвергающимися серьезным хирургическим вмешательствам: улучшение исходов пациентов и повышение клинической эффективности.Группа улучшения хирургических результатов, 2005 г.

72. Безопасность пациентов: согласованное заявление. Ассоциация хирургов Великобритании и Ирландии, 2010 г.

76. Фрост П.Дж., Мудрый депутат. Раннее ведение тяжелобольных пациентов отделения. BMJ 2012; 345: e5677

77. Набор инструментов для неотложной помощи 6. Медицинский пациент в группе риска: распознавание и уход за тяжелобольным или ухудшающимся медицинским пациентом.Королевский колледж врачей, 2013 г.

79. Рекомендации по капнографии. Общество интенсивной терапии, 2014 г.

80. Руководство по транспортировке тяжелобольных взрослых. 3-е изд. Общество интенсивной терапии, 2011 г.

85. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Периоперационное ведение хирургического пациента с ожирением 2015.Анестезия 2015; 70: 859-76

88. Тейлор Дж., Чандрамохан М, Симпсон К.Х. Радиационная безопасность для анестезиологов. Повышение квалификации в области анестезии, интенсивной терапии и боли, 2013 г .; 13: 59-62

89. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Инфекционный контроль в анестезии. Анестезия 2008; 63: 1027-36

90. Маллетт С.В., Армстронг М. Мониторинг гемостаза на месте. Анестезия 2015; 70 (s1): 73-7

91. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Проверка анестезиологического оборудования 2012. Анестезия 2012; 67: 660-8

92. Nolan JP, Soar J, Zideman DA et al. Рекомендации Европейского совета реаниматологов по реанимации, 2010 г., раздел 1. Резюме. Реанимация 2010; 81: 1219-76

93.Nolan JP, Cariou A. Постреанимационная помощь: рекомендации ERC – ESICM 2015. Intensive Care Med 2015: 41: 2204-6

98. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Переливание крови и анестезиолог: лечение массивного кровотечения. Анестезия 2010; 65: 1153-61

100. Klein AA, Bailey CR, Charlton AJ et al. Рекомендации Ассоциации анестезиологов: спасение клеток для периоперационного сохранения крови.Анестезия 2018; 73: 1141-50

102. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Рекомендации по стандартам наблюдения во время анестезии и восстановления 2015. Анестезия 2016; 71: 85-93

107. Grocott MP, Dushianthan A, Hamilton MA et al. Периоперационное увеличение глобального кровотока до четко определенных целей и результатов после операции.Кокрановская база данных Syst Rev.2012; 11: CD004082.

108. Bolger JC1, Zaidi A1, Fuentes-Bonachera A. et al. Неотложная хирургия у восьмидесятилетних детей: исходы и факторы, влияющие на смертность в условиях больницы общего профиля. Гериатр Геронтол Инт 2018; 18: 1211-4

109. Лис М.С., Мерани С. , Таух К., Хадару Р.Г. Периоперационные факторы, предсказывающие неблагоприятный исход у пожилых пациентов после неотложной общей хирургии: многомерный регрессионный анализ.Can J Surg 2015; 58: 312-7

110. Alcock M, Chilvers C. Неотложная хирургия у пожилых людей: ретроспективное обсервационное исследование. Anaesth Intensive Care 2012; 40: 90

111. Aucoin S, McIsaac D. Неотложная общая хирургия у пожилых людей: обзор. Клиники анестезиологии 2019; 37: 493-505

112. Чан С., Ип К., Ирвин М. Периоперационная оптимизация пожилых и ослабленных пациентов: обзор повествования.Анестезия 2019; 74: 80-9

113. Sheetz KH, Waits SA, Krell RW, Campbell DA Jr, Englesbe MJ, Ghaferi AA. Повышение смертности пожилых пациентов после экстренной хирургии требует сосредоточения внимания на спасении от осложнений. Ann Surg 2013; 258: 614-7

114. Хан М., Азим А., О’Киф Т. и др. Оценка гериатрического спасения после операции (GRAS) для прогнозирования неспособности к спасению у гериатрических пациентов экстренной общей хирургии.Am J Surg 2018; 215: 53-7

115. Knipe M, Hardman JG. I. Прошлое, настоящее и будущее приказов «Не пытайтесь реанимировать» в периоперационном периоде. Br J Anaesth 2013; 111: 861-3

116. Не пытайтесь принимать решения о реанимации (DNAR) в периоперационный период. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии, 2009 г.

119.Вилчес-Морага А., Фокс Дж. Гериатры и пожилые пациенты общего хирургического профиля: упреждающая оценка и вмешательства, ориентированные на пациента. Салфорд-ПОП-GS. Aging Clin Exp Res 2018; 30: 277-

122. Руководство по вводу в эксплуатацию: неотложная педиатрическая аппендэктомия. Королевский колледж хирургов Англии, 2014 г.

127. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии.Периоперационное ведение хирургического пациента с ожирением 2015. Анестезия 2015; 70: 859-76

128. Мюррей Д. Улучшение результатов после экстренной лапаротомии. Анестезия 2014; 69: 300-5

129. Peden CJ. Неотложная хирургия у пожилых пациентов: подход к повышению качества. Анестезия 2011; 66: 440-5

130. Pearse R. Исследование расширенного периоперационного ухода за пациентами из группы высокого риска (EPOCH): рандомизированное исследование ступенчатого клинового кластера по улучшению качества вмешательства для пациентов, перенесших экстренную лапаротомию.Ланцет 2014: 1-28

131. Команда проекта НЕЛА. Четвертый отчет пациента национального аудита неотложной лапаротомии. RCoA Лондон, 2018 г.

132. Юджин Н., Оливер С.М., Бассет М.Г. и др. Разработка и внутренняя проверка новой модели корректировки рисков для взрослых пациентов, перенесших операцию по экстренной лапаротомии: Национальная модель аудита рисков при экстренной лапаротомии. Br J Anaesth 2018; 12: 739-48

134.Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Периоперационное ведение хирургического пациента с сахарным диабетом 2015. Анестезия 2015; 70: 1427-40

136. Огюстен Г., Майерович М. Неакушерский острый живот во время беременности. Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol 2007; 131: 4-12.

137. Комитет ACOG по акушерской практике. Заключение комитета ACOG № 474: неакушерские операции во время беременности. Obstet Gynecol 2011; 117: 420-1

138. Чик Т.Г., Бэрд Э. Анестезия для неакушерской хирургии: соображения матери и плода. Clin Obstet Gynecol. 2009; 52: 535-45

139. Упадья М., Санест П.Дж. Анестезия при неакушерских операциях при беременности. Индийский Джей Анаэст 2016; 60: 234-41

140. Уолтон Н.К., Мелачури В.К. Анестезия при неакушерских операциях при беременности.Повышение квалификации в области анестезии, интенсивной терапии и боли 2006; 6; 83-5

141. Boubou J, Gauyoux S, Marcellin L et al. Неотложные состояния брюшной полости при беременности. J Visc Surg 2015; 152: S105-15

142. Ní Mhuireachtaigh R, O’Gorman DA. Анестезия у беременных при неакушерских операциях. Дж. Клин Анест 2006; 18: 60-6

143. Андерсон Г., Алдамуджи Н.Риск аспирации у беременных, проходящих неакушерские процедуры: интубировать или нет? Br J Hosp Med (Лондон). 2011; 72: 238

144. Heesen M, Klimek M. Неакушерская анестезия во время беременности. Curr Opin Anaesthesiol 2016; 29: 297-303

145. Mushambi MC, Kinsella SM, Popat M et al. Рекомендации Ассоциации акушерских анестезиологов и Общества по трудным дыхательным путям по ведению сложной и неудачной интубации трахеи в акушерстве.Анестезия 2015; 70: 1286-306

146. Материнский коллапс при беременности и послеродовом периоде. Директива Green-top № 56. RCOG, 2011 г.

147. Джайн В., Чари Р., Масловиц С. и др. Руководство по ведению беременной с травмой. Банка J Obstet Gynaecol 2015; 37: 553-71

148. Pandit JJ, Andrade J, Bogod DG et al. 5-й национальный аудиторский проект (NAP5) по случайному осознанию во время общей анестезии: краткое изложение основных результатов и факторов риска.Br J Anaesth. 2014; 113: 549-59

149. Ван Де Велде М., Де Бак Ф. Анестезия при неакушерских операциях у беременной пациентки. Минерва Анестезиологическая Том 73, № 4, апрель 2007 г.

150. Чау А., Цен Л.К. Оптимизация плода при сепсисе матери: актуальность и реакция акушера-анестезиолога. Cure Opin Anesthesiol 2014, 27: 259-266

151.Чу Т.С., МакКаллум Дж., Юй М.Ф. Кормление грудью после анестезии: обзор фармакологического воздействия на детей. Anaesth Intensive Care 2013; 41: 35-40

152. Даллас П.Г., Босак Дж., Берлин С. Безопасность грудного вскармливания после анестезии матери. Педиатр Анест 2014; 24: 359-71

157. Севдалис Н., Халл Л., Бирнбах Д. Повышение безопасности пациентов в операционной и периоперационный уход: препятствия, вмешательства и приоритеты для ускорения прогресса.Br J Anaesth 2012; 109 приложение 1: i3-i16

158. Беннет, С. Подготовка и организация во время крупного инцидента. Хирургия 2018; 36: 389-93

161. Наблюдение за SAS и другими анестезиологами, не являющимися консультантами, в больницах NHS. Королевский колледж анестезиологов, 2015 г.

162. Ван де Путте П., Перлас А., Хардман Дж. Г..Ультразвуковая оценка содержимого и объема желудка. Br J Anaesth 2014; 113: 12-22

164. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии. Безопасный сосудистый доступ 2016. Анестезия 2016; 71: 573-85

165. Canty DJ, Royse CF, Kilpatrick D, Bowman L, Royse AG. Влияние фокусированной трансторакальной эхокардиографии в предоперационной клинике. Анестезия 2012; 67: 618-25

167.Базовый ультразвук в интенсивной терапии (CUSIC). Общество интенсивной терапии

168. Демпси К.Дж. Управление вариабельностью периоперационных услуг. Журнал АОРН 2009; 90: 677-97

169. Масурский Д., Декстер Ф., О’Лири К.Э., Эпплджит С., Нуссмайер Н.А. Долгосрочное прогнозирование анестезиологической нагрузки в операционных с учетом изменений в местном населении больницы может быть неточным. Anesth Analg 2008; 106: 1223-31

170.Корт-Браун С., Маккуин М., Паттерсон-Браун С., Никсон С.Дж. Неотложная хирургическая помощь в Шотландии. Хирург 2007; 5: 72-5

171. Пандит Дж, Вестбери С., Пандит М. Концепция «эффективности» хирургического операционного списка: формула для описания этого термина. Анестезия 2007; 62: 895-903

173. Меллин-Олсен Дж, Стендер С., Уитакер Д.К., Смит А.Ф. Хельсинкская декларация о безопасности пациентов в анестезиологии.Eur J Anaesthesiol 2010; 27: 592-7

174. Sheetz KH, Dimick JB, Ghaferi AA. Влияние характеристик больницы на отказ от спасения после серьезной операции. Ann Surg 2016; 263: 692-7

177. Johnston et al. Смартфоны знакомят хирургов с WhatsApp: анализ взаимодействия бригад экстренной хирургии. Американский журнал хирургии 2015; 209: 45-51

178.Десаи С.С., Косентино Дж., Надь К. Дизайн преднамеренного клинического процесса для улучшения результатов для пациентов, которым требуется неотложная хирургия. J Nurs Adm.2018; 48: 407-12

179. Эффективность театра: безопасность, качество обслуживания и оптимальное использование ресурсов. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии, 2003 г.

181. Д. Маккей, Дж. Сиск, М. Дэниел, Б. Макрей. Сохранение потока, проект улучшения качества театров неотложной помощи.Анестезия 2018; 73 (Дополнение 3): 105

184. Согласие на анестезию: 2. Ассоциация анестезиологов Великобритании и Ирландии, 2006 г.

185. Edozien LC. Закон Великобритании о согласии, наконец, принимает стандарты осмотрительности в отношении пациентов. BMJ 2015; 350: h3877

187. Королевский колледж медсестер. Периоперационное голодание у взрослых и детей.Руководство RCN для мультидисциплинарной команды. Лондон, RCN, 2005 г.

189. Прайзер Дж. К., ван Зантен А. Р., Бергер М. М. и др. Метаболическая и нутритивная поддержка пациентов в критическом состоянии: консенсус и разногласия. Реанимация 2015; 19 (1): 35

190. Casaer MP, Van den Berghe G. Питание в острой фазе критического заболевания. Медицинский журнал Новой Англии, 2014; 370 (13): 1227-36

191.де Фрис Э. Н., Принс Н. А., Кролла Р. М. и др. Влияние комплексной системы хирургической безопасности на исходы пациентов. Медицинский журнал Новой Англии 2010; 363 (20): 1928-37

195. Хендерсон Дж., Попат М., Латто И. и др. Руководство Общества трудных дыхательных путей по ведению непредвиденных трудностей при интубации. Анестезия 2012; 67 (4): 452-52

198. Леви Дж. Х., Фараони Д., Спринг Дж. Л. и др. Использование новых пероральных антикоагулянтов в периоперационных отделениях и отделениях интенсивной терапии. Анестезиология 2013; 118 (6): 1466-74

199. Choi S, Douketis JD. Ведение пациентов, получающих варфарин или новый пероральный антикоагулянт, которым требуется срочная или неотложная операция. Polskie Archiwum Medycyny Wewnetrznej 2012; 122: 437-42

201. Стармер А.Дж., Спектор Н.Д., Шривастава Р. и др.Изменения в медицинских ошибках после внедрения программы передачи обслуживания. Медицинский журнал Новой Англии 2014; 371 (19): 1803-12

203. Безопасная передача: рекомендации рабочей группы Директивы о рабочем времени. Королевский колледж хирургов Англии, 2007 г.

208. Политика управления рисками и руководство по процессам. Национальная служба здравоохранения Англии, 2015 г.

210.Холл Б.Л., Гамильтон Б.Н., Ричардс К. и др. Улучшается ли хирургическое качество в Национальной программе улучшения качества хирургии Американского колледжа хирургов: оценка всех участвующих больниц. Ann Surg 2009; 250: 363-76

211. Фаррелл К., Хилл Д. Время перемен: традиционный аудит или постоянное совершенствование? Анестезия 2012; 67: 699-702

215. Национальное конфиденциальное расследование исходов и смерти пациентов.Отчеты NCEPOD

218. Маккомб К., Богод Д. Патернализм и согласие: наконец-то закон догнал профессию? Анестезия 2015; 70: 1016-19

220. Миллер М.Дж., Абрамс М.А., Эрлз Б., Филлипс К., МакКлири Э.М. Улучшение коммуникации между пациентом и поставщиком медицинских услуг для пациентов, перенесших операцию: восприятие пациентами пересмотренного процесса согласия на основе санитарной грамотности. J Patient Saf 2011; 7: 30-8

221.Ким С., Джабори С., О’Коннелл Дж и др. Методологии исследования в исследованиях информированного согласия, включающих хирургические и инвазивные процедуры: время пересмотреть? Советы по обучению пациентов 2013; 93: 559-66

226. Принципы качественного устного и письменного перевода. Национальная служба здравоохранения Англии, 2015 г.

227. Лагана З., Фостер А., Биббо А., Даулинг К., Сайна А.М.. Согласие на педиатрическую анестезию: обсервационное исследование.Педиатр Анаэст 2012; 22: 787-92

229. Блэквуд Д., Сантирапала Р., Митен М., Уокер Д. Планирование решения в конце жизни в периоперационном периоде: слон в комнате? Br J Anaesth. 2015; 115: 648-50

235. McBrien ME, Heyburn G. «Не пытайтесь реанимировать» приказы в периоперационном периоде. Анестезия 2006; 61: 625-7

236.Педен С., Грокотт М. Национальные исследовательские стратегии: какие результаты важны в периоперационном уходе за пожилыми людьми? Анестезия 2014; 69: 61-9

Кумовство и управление государственными предприятиями

Рави Ратнасабапати

Некоторые назначения правительства в советы директоров государственных предприятий вызвали всеобщую тревогу. Широкая общественность недовольна тем, что, похоже, наступил возврат к старым плохим привычкам, когда друзья и родственники политиков назначаются на сливы. Поэтому уместно изучить желаемую структуру управления государственными предприятиями.

Кумовство и кумовство — практика оказания преференциального отношения к родственникам и друзьям на работе. Термин «кумовство» происходит от итальянского слова «nepotismo», которое образовано от латинского корня «nepos», означающего «племянник». Со времен средневековья и до конца 17 века некоторые католические папы и епископы, не имевшие законных наследников, назначали своих племянников властными постами в церкви.Связанная с этим проблема кумовства касается пристрастия к друзьям и коллегам, а не к кровным родственникам.

Государственные предприятия работают на благо общества, и для надлежащего управления им требуются компетентные люди. Дело не в том, что каждый родственник или друг некомпетентен или неподходящий, но, к сожалению, часто бывает так, что именно люди, которым не хватает навыков, чтобы сделать достойную карьеру в другом месте, обращаются к политически влиятельным людям, чтобы «подстроить их» на работе. Это было отличительной чертой предыдущего режима, и важно, чтобы новое правительство отказалось от плохой практики прошлого.

В принципе, все назначения от самого младшего до уровня ниже генерального директора должны основываться на заслугах и проходить стандартный процесс отбора, экзамены и собеседования. (Сведения о назначениях в Совет и на генерального директора см. В рамке Руководящих принципов Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Не имеет значения, назначен ли родственник или друг, если они пройдут стандартный процесс отбора и будут выбраны чисто по заслугам.

Если персонал назначается на основе заслуг, не должно быть требований о смене персонала при смене правительства, что придаст некоторую преемственность политике.Совет по электричеству Цейлона (CEB) и Фондовая биржа Коломбо (CSE) сохранили определенную степень независимости в этом отношении.

Нам также необходимо выстроить эту дискуссию в рамках более широкой сферы управления государственными предприятиями, а не просто сосредоточиться на назначении директоров. ОЭСР опубликовала ряд руководящих принципов, в которых странам даются конкретные советы о том, как более эффективно управлять своими обязанностями в качестве владельцев компаний, что помогает сделать государственные предприятия более конкурентоспособными, эффективными и прозрачными.

Эти руководящие принципы представляют собой идеал, и их внедрение в одночасье может оказаться практически невозможным из-за политических профсоюзов и укоренившихся политических назначенцев.

Руководство ОЭСР состоит из шести разделов:

I. Обеспечение эффективной правовой и нормативной базы для государственных предприятий

II. Государство как собственник

III. Справедливое отношение к акционерам

IV. Отношения с заинтересованными сторонами

В.Прозрачность и раскрытие информации

VI. Обязанности советов государственных предприятий

Наиболее важные из них обсуждаются ниже. Желательно, чтобы Правительство утвердило комплексную основу управления ГП. Это, несомненно, улучшит производительность и сохранит доверие общественности.

I. Обеспечение эффективной правовой и нормативной базы для государственных предприятий

Нормативно-правовая база для государственных предприятий должна обеспечивать равные условия игры на рынках, где государственные предприятия и компании частного сектора конкурируют, во избежание рыночных перекосов.

A. ГП не должны освобождаться от применения общих законов и постановлений. Заинтересованные стороны, включая конкурентов, должны иметь доступ к эффективным средствам правовой защиты и беспристрастному решению, когда они считают, что их права были нарушены.

B. Должно быть четкое разделение между функцией государственной собственности и другими государственными функциями, которые могут влиять на условия для государственных предприятий, особенно в отношении регулирования рынка.Проще говоря, регулирующие органы не должны предоставлять преференции для государственных предприятий.

C. Правовая форма, в которой действуют госпредприятия, должна быть стандартизирована и позволить кредиторам подавать иски и инициировать процедуры несостоятельности.

D. Любые обязательства, которые государственное предприятие должно взять на себя в отношении государственных услуг, выходящих за рамки общепринятых норм, должны быть четко определены и должны быть раскрыты общественности. Также следует раскрывать расходы, связанные с такой деятельностью.Это предотвратит такие злоупотребления, как финансирование избирательных кампаний и тамш для министра.

E. ГП должны столкнуться с конкуренцией за финансирование. Их отношения с государственными банками, государственными финансовыми учреждениями и другими государственными компаниями должны основываться на чисто коммерческих основаниях. Это предотвратит развитие забалансовых черных дыр в государственных финансах.

II. Государство как собственник

Государство должно действовать как информированный и активный собственник. Должна присутствовать четкая политика владения, объясняющая цели владения, по которым можно оценивать производительность.

A. Правительство должно издать политику собственности, которая определяет общие цели государственной собственности. Он должен объяснить роль государства в корпоративном управлении госпредприятием и то, как оно будет реализовывать свою политику владения.

B. Правительство не должно участвовать в повседневном управлении госпредприятиями и предоставлять им полную операционную автономию для достижения поставленных перед ними целей.

C. Осуществление прав собственности должно быть четко определено в рамках государственной администрации. В идеале весь пакет акций государства должен быть централизован в рамках одного специализированного органа, который будет контролировать инвестиции и нести ответственность перед парламентом. Это обеспечит уделение должного внимания управлению инвестициями и применение последовательной политики. В теле должно быть:

а. Обеспечить хорошо структурированные и прозрачные процессы выдвижения кандидатур в совет директоров и активное участие в выдвижении кандидатов в советы директоров всех госпредприятий.Назначение членов совета директоров не должно быть прерогативой только министра.

г. Создание систем отчетности, позволяющих проводить регулярный мониторинг и оценку деятельности SOE. Это позволит надлежащим образом отчитываться перед парламентом.

III. Справедливое отношение к акционерам

Государственные и государственные предприятия должны признавать права всех акционеров и обеспечивать их равное отношение и равный доступ к корпоративной информации.Это актуально, когда государство владеет частичным пакетом акций и обеспечивает учет опасений миноритарных акционеров.

Необходима активная политика консультаций с миноритарными акционерами, прозрачность сделок и содействие участию миноритарных акционеров в собраниях акционеров.

IV. Взаимодействие с заинтересованными сторонами

Политика государственной собственности должна полностью признавать ответственность государственных предприятий перед заинтересованными сторонами и требовать, чтобы они отчитывались о своих отношениях с заинтересованными сторонами.

V. Прозрачность и раскрытие информации

Государственные предприятия должны соблюдать высокие стандарты прозрачности в своей деятельности. В частности:

A. Предприятие, наделенное государственным пакетом акций, должно разработать последовательную и сводную отчетность по государственным предприятиям и ежегодно публиковать сводный отчет о государственных предприятиях. В случае Шри-Ланки также может быть целесообразно дополнительно разместить все ГП на фондовой бирже.Выполнение требований к раскрытию информации Фондовой биржи Коломбо (CSE) будет иметь большое значение для повышения прозрачности.

B. ГП должны ежегодно проходить независимый внешний аудит на основе международных стандартов. Наличие конкретных процедур государственного контроля не заменяет независимый внешний аудит.

VI. Обязанности советов государственных предприятий

A. Совет директоров госпредприятий должен иметь четкие полномочия и нести полную ответственность за результаты деятельности компании.Совет директоров должен быть полностью подотчетен владельцам, действовать в интересах компании и справедливо относиться ко всем акционерам.

B. Совет директоров госпредприятий должен выполнять свои функции по мониторингу управления и стратегическому руководству в соответствии с целями, установленными государством и собственником. Они должны иметь право назначать и снимать с должности генерального директора. Обратите внимание, что министр не назначает генерального директора, а правление назначает генерального директора.

С. При необходимости совет директоров госпредприятий должен создавать специализированные комитеты для поддержки всего совета директоров в выполнении его функций, особенно в отношении аудита, управления рисками и вознаграждения.

D. Советам директоров государственных предприятий следует проводить ежегодную оценку своей деятельности.

Phillips требует внесения поправок в правила SoE для защиты прав ямайцев

Лидер оппозиции доктор Питер Филлипс призвал к тому, чтобы положения, регулирующие чрезвычайное положение, объявленное в Сент-Джеймс, были доступны для общественности, чтобы все пострадавшие могли знать и понимают свои права в соответствии с этим законом.

Он позвонил в парламент во вторник.

Раздел 39 правил требует, чтобы компетентный орган или любое другое лицо, отдавшее приказ, опубликовало уведомление, которое он сочтет наиболее подходящим для информирования лиц, затронутых законом.

«… по сути, там сказано, что если я собираюсь задержать вас, я могу повесить объявление на ближайшем к вашему месту жительства световом столбе, и это будет уместно. Как минимум, я бы настаивал, чтобы публикация была среди прочего в национальных газетах.«Доктор Филлипс сообщил парламенту.

Он рекомендовал внести поправки в правила, чтобы министр национальной безопасности мог объявить лицо представляющим особый национальный интерес по совету начальника штаба обороны или комиссара полиции.

«Мы рады, что в Разделе 38 Закона есть положение об учреждении трибунала для рассмотрения дел о задержании или ограничении, и мы поддерживаем его.

«Закон гласит, что компетентный орган имеет право на многие действия, включая ограничение вашего места жительства, задержание вас, запрет другим лицам вступать в отношения с вами.Теперь компетентный орган в Законе относится к генерал-губернатору или министру, ответственному за национальную безопасность, начальнику штаба обороны, комиссару полиции, заместителю комиссара полиции или старшему офицеру в каждом округе ». — указал доктор Филлипс.

Он утверждал, что в постановлениях о задержании полномочия по пункту 33.1 сохраняются за министром национальной безопасности. В правилах говорится, что министр, если он убежден в том, что любое лицо, причастное к действиям, наносящим ущерб общественной безопасности или общественному порядку, может быть задержано.

Доктор Филлипс предположил, что полномочия, предоставленные министру, должны основываться на рекомендации органа государственной защиты, поскольку это устранит любые сомнения в том, что министр действовал самостоятельно для задержания людей.

«Так можно было бы сказать, что министр, действующий по совету начальника штаба обороны или комиссара полиции, как в ZOSO», — пояснил доктор Филлипс.

У доктора Филлипса также были проблемы с формулировкой части Закона, которая позволяет задерживать людей за пределами территории, где вводится чрезвычайное положение.Закон позволяет министру объявлять лицо, представляющее особый интерес национальной безопасности, которое может стать причиной его задержания.

мелких магазинов оштрафованы на 200 тала ищут разъяснения по заказам госпредприятия

Популярный магазин Тины на Вайгаге.

Владельцы «небольших магазинов», которым в выходные были наложены штрафы в размере 200 тала, просят разъяснить толкование исключения из приказов о чрезвычайном положении, касающихся закрытия предприятий в воскресенье.

В соответствии с приказом о чрезвычайном положении в связи с коронавирусом COVID-19 «маленькие магазины» могут открываться по воскресеньям:

«В воскресенье часы работы: с 15:00 до 18:00; и… это правило для супермаркетов не распространяется на небольшие магазины, которые могут работать в обычное время . Все предприятия должны закрыться в воскресенье, , за исключением: (а) небольших магазинов, которые могут работать в обычное время; .. »

Магазин Lama Stowers в Вайлоа получил штраф в размере 200 долларов, когда полиция обнаружила, что его магазин открыт в воскресенье утром. Небольшой магазин в Вайлоа не имеет супермаркета. Сегодня утром владельцы посетили полицейский участок, чтобы получить разъяснения по поводу приказов и смиренно потребовать пересмотра штрафа.

Сын Ламы Стоуэра помогает в их семейном магазине в Вайлоа

«Вы не можете прийти и выбрать свои товары в нашем магазине. Внутри есть прилавок, но я владелец магазина и приношу товары покупателю, стоящему с другой стороны прилавка », — сказала г-жа Стоуэрс.

Еще один магазин с аналогичной структурой — Peta Lins at Alafua.Линь сообщил Samoa Global News, что две недели назад он был оштрафован на 200 тала. Отец троих детей говорит, что он заплатил штраф и с тех пор воздерживается от открытия своего небольшого магазина по воскресеньям.

Г-н Линь из магазина Пета Линь в Лотопа / Алафуа

«Ua uma pay lua selau. E le malamalama a’u, poo lea le sa’o o le kulafogo ».

Г-н Линь сказал, что к нему подошла полиция и сказала, что с его магазином все в порядке, за исключением правила ЗП. Однако, по его словам, примерно через час к ним подошла другая группа полицейских, которые заявили, что его магазин не подпадает под исключение, и наложили штраф.

Магазин Тины в Вайгаге не работает в воскресенье утром, но в субботу вечером они получили штраф в размере 200 тала, когда полиция обнаружила, что их популярное барбекю открыто после полуночи.

Популярный магазин Tina’s Store на Вайгаге.

«E le tatala matou i le taeao o le Aso Sa. Ae o le omai olee e tatala atu le BBQ i le po o le Aso Toanai, lea sa fine ai loa ».

Помощника комиссара Папалиа Моналиса Тиаи Кети попросили прокомментировать и дать совет относительно интерпретации последних приказов Самоа о государственном предприятии, принятых правительством для защиты Самоа от смертельного коронавируса.

Правила SOE, касающиеся рынков и супермаркетов:
(1) Для рынков:
(a) рынки в Савалало, Фугалей, Салелолога, Вайтеле, Тауфуси и Афега, а также все другие блошиные рынки, рыбный рынок или любой рынок, который общественность имеет доступ к:
(i) разрешено открывать с понедельника по субботу с 6:00 до 18:00; и
(ii) никто не должен спать ночь на любом рынке; и
(b) все рынки закрыты в воскресенье, включая:
(i) рынки в Савалало, Фугалей, Салелолога, Вайтеле, Тауфуси, Афега; и
(ii) рыбные рынки в Савалало, Вайгага, Фаситу-Ута, Афега, а также любую другую придорожную рыбу; и
(iii) любой такой рынок, к которому общественность имеет доступ.

22Сен

Как лечить хилари бактерии – Схема лечения хеликобактера пилори. Нужно ли лечить?

22 Сен 2019 alexxlab Комментировать

Как вылечить хеликобактер пилори антибиотиками — препараты для лечения бактерии

Препараты от хеликобактер пилори: лечение антибиотиками

Терапия, направленная на изгнание Нelicobacter руlori из желудка инфицированного им человека – не самая простая задача, которую ставит перед собой доктор.

Это связано с тем, что патогенные микроорганизмы крайне неохотно покидают излюбленные места существования – эпителиальные клетки внутренней оболочки желудка или подслизистой основы, формируются устойчивые штаммы к лекарственным препаратам.

Поэтому воздействие на бактерию должно быть комплексным: медикаментозным, физиотерапевтическим, диетологическим, фитотерапевтическим. Основной точкой приложения служит лекарственная терапия.

Как и чем лечить хеликобактер пилори — медикаментозные способы

Выражение «лечить хеликобактерную инфекцию» не совсем верно с врачебной точки зрения. Доктора лечат заболевания, вызванные данным микроорганизмом, а от самой бактерии следует избавляться.

Основным направлением в медикаментозной терапии является эрадикация – способ уничтожения инфекционного агента при помощи лекарств.

Помимо эрадикационной терапии, важно скорректировать нарушенную кислотность желудочного сока, восстановить моторную и эвакуаторную функцию ЖКТ, стабилизировать ферментативную активность, унять воспалительные процессы.

Все эти функции возлагаются на конкретные препараты, которые в сочетании с правильным питанием, дают положительные результаты. Основные группы препаратов, лекарств и таблеток для лечения бактерии хеликобактер пилори (helicobacter pylori):

  • Антибактериальные
  • Препараты солей висмута
  • Блокаторы протонной помпы
  • М-холинолитики
  • Блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов
  • Антациды
  • Спазмалитики
  • Прокинетики

Наиболее частая лекарственная форма препаратов – таблетки, антациды могут применяться в виде суспензий, порошков, требующих растворения в воде.

Какие антибиотики убивают хеликобактер пилори

Антибактериальные лекарственные средства – «тяжёлая артиллерия», заставляющая бактерию дезертировать и покидать организм пациента.

В стандартах лечения хеликобактер-ассоциированных патологий желудка указаны как минимум два антибиотика. При значительном обсеменении слизистой, выраженных клинических проявлениях болезни без них обойтись никак нельзя.

Какие антибиотики рекомендуют принимать при хеликобактер пилори:

  • Амоксициллин
  • Кларитромицин
  • Тетрациклин
  • Метронидазол
  • Рифамбутин
  • Левофлоксацин

Рифамбутин и левофлоксацин являются препаратами «запаса», они не входят в стандартных схемы терапии, но могут быть использованы, если у патогенных штаммов разовьётся устойчивость к распространённым, входящим в протоколы средствам.

Антибактериальные препараты имеют побочные эффекты: аллергические реакции, дисбактериоз, кандидоз, тошнота. Часто пациенты бояться пить антимикробные препараты именно по этой причине.

В случае инфицирования хеликобактер и наличия клиники желудочных заболеваний, делать этого не стоит. Приём антибиотиков в этом случае оправдан.

Без этих лекарственных средств пациент рискует заработать себе язву желудка, также отказом от лечения подвергает организм риску развития онкопатологии желудочно-кишечного тракта. Рак желудка в 3-6 раз чаще возникает у пациентов, инфицированных Н.руlori, которые не получали должной терапии.

Как лечить хеликобактер пилори антибиотиками — схемы эрадикационной терапии

На сегодняшний день разработаны и активно применяются 3-х и 4-х компонентные схемы лечения, направленные на уничтожение бактерии.

Если у пациента выявлен микроб в желудке, имеются симптомы поражения ЖКТ, ранее человек не получал лечения, начинают терапию всегда с трёхкомпонентной схемы, включающей в себя:

  • Блокатор протонной помпы (омепразол, лансопразол, рабепразол, пантопразол 20 мг) 2 раза в сутки
  • Амоксициллин 1000 мг 2 раза в сутки
  • Кларитромицин 500 мг 2 раза в сутки

3-х компонентная схема назначается при первичном обращении пациента за лечением, пожилым, ослабленным пациентам индивидуально может проводиться корректировка дозы лекарственных средств.

Назначают данную терапию от 7 (минимум) до 14 дней. Клинические исследования показали, что в ряде случаев недельного приёма препаратов оказывается недостаточно для обеспечения эрадикации, терапия оказывается неэффективной.

После двух недель приема препаратов, напротив, эффект от лечения был на порядок выше: у гораздо большего числа пациентов эрадикация патогена достигала 80% и более.

Четырёхкомпонентная схема лечения

В случае, когда эффект от 3-хкомпонентной схемы не достигнут, уничтожения инфекционного агента не произошло, врач порекомендует спустя месяц-полтора продолжить терапию, состоящую из:

  • Блокатора протонной помпы (омепразол, лансопразол, рабепразол, пантопразол 20 мг) 2 раза в сутки
  • Препараты солей висмута 120 мг 4 раза в день
  • Метронидахол 500 мг 3 раза в сутки
  • Тетрациклин 500 мг 4 раза в сутки

Это 4-хкомпонентная схема эрадикации. Важно учесть, чтобы антибактериальные препараты, применяемые ранее, не повторялись. Если выявлена резистентность к вышеперечисленным антибиотикам, можно назначить лекарства «запаса»: левофлоксацин, рифамбутин.

Несмотря на разработанные стандарты, врач, проводя эрадикацию, должен подходить к каждому случаю и заболеванию индивидуально, с учетом возраста пациента, сопутствующих патологий, возможных аллергических реакций организма и устойчивости конкретных штаммов бактерии к препаратам.

Сколько дней пить антибиотики при хеликобактер пилори

3-компонентная схема назначается врачом на срок от 7 до 14 дней. Менее недели пить препараты нецелесообразно, эффекта от такого лечения не будет.

Бактерия с трудом поддаётся терапии, вырабатывает устойчивость к препаратам, поэтому появляется всё больше данных о том, что и недели мало для достижения положительного результата и избавления от патогена. Всё больше врачей склоняются к продлению антибиотикотерапии до 10-14 дней.

Недельный курс приема рекомендуют пожилым и ослабленным пациентам, имеющим сопутствующую полиорганную патологию, с трудом переносящим нагрузку двумя антибиотиками.

4-компонентная схема назначается сроком на две недели.

Эффективность лечения следует оценивать посредством диагностических и лабораторных методов не ранее чем через 1-1,5 месяца от окончания приёма препаратов.

Если эрадикация составляет 80% и более от первоначального уровня, либо бактерий вовсе не обнаружено в организме, можно говорить об успехе в терапии заболевания, связанного с данным патогеном.

Подробнее про препараты

Особенности приема антибиотиков для лечения хеликобактер пилори:

  • Кларитромицин

Это антибактериальный препарат из группы макролидов. Входит в состав терапии первой линии хеликобактерной инфекции. Успешно применяется в гастроэнтерологии, способен ингибировать синтез клеточной стенки helicobacter pylori, а значит предотвращать её размножение. Кислотоустойчив, эффективно «работает» при нормальной и повышенной кислотности, хорошо всасывается.

Некоторые штаммы бактерий проявляют резистентность к кларитромицину. В этом случае препарат необходимо заменить на другой, для достижения лучшего терапевтического эффекта.

  • Амоксициллин и метронидазол

Метронидазол или трихопол – препарат оказывающий губительное или бактерицидное действие на Н.руlori. Его активность не зависит от уровня рН в желудке, препарат может применяться как при гипер-, так и при гипоацидных состояниях.

На сегодняшний день очень распространена резистентность многих штаммов хеликобактерий к метронидазолу. Если препарат назначается совместно с де-нолом, устойчивость к нему развивается медленнее.

Амоксициллин — антибиотик пенициллинового ряда, блокирующий синтез клеточной стенки микробов, хорошо всасывается слизистой оболочкой желудка. Более активен в нейтральной среде, чем в кислой. Повышение рН до 4 в 10 раз усиливает фармакологический эффект данного препарата.

Метронидазол и амоксициллин являются препаратами первой линии, но могут назначаться и в 4-хкомпонентной схеме лечения.

Ещё одно противомикробное средство, активно используемое в эрадикационной терапии helicobacter pylori. Механизм действия тетрациклина заключается в ингибировании синтеза белка микробной клетки.

Лекарство хорошо всасывается в ЖКТ. Приём молочной пищи замедляет его всасываемость.

  • Блокаторы протонной помпы

Самым распространённым представителем данной группы является омепразол (омез). Существуют и другие весьма эффективные средства: лансопразол, пантопрозол, эзомепразол, рабепразол).

Лекарственные средства подавляют выработку соляной кислоты. Тем самым они воздействуют на микроб косвенно: не уничтожают его, а создают неблагоприятные условия для существования, оказывают супрессивное действие на инфекцию: приостанавливают бактериальный рост и развитие.

Омепразол и другие представители группы за счёт повышения рН желудочного содержимого способствуют лучшей работе антибактериальных препаратов, в частности амоксициллина.

Есть данные о том, что ингибиторы протонной помпы способны блокировать фермент бактерии уреазу.

Врачи рекомендуют после окончание курса лечения с антибиотиками, продолжать прием омепразола до 4-8 недель. У пациентов, продолжающих принимать блокаторы протонного насоса, лучше происходят процессы заживления слизистой, выше процент уничтожения бактерий относительно пациентов, которые прекратили приём омепразола после окончания эрадикационной схемы.

  • Антациды и блокаторы Н2-рецепторов

Чаще всего кислотность желудочного сока при инфицировании Н.руlori нормальная или повышенная.

Помимо омепразола, нормализующего рН, таким действием обладают и антацидные препараты (альмагель, фосфалюгель, гефал, маалокс, ренни) и блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов (фамотидин, ранитидин)

Механизм действия антацидов заключается в нейтрализации соляной кислоты желудка. Действующие вещества в данных препаратах – алюминия, магния гидроскиды.

Средства эффективно устраняют клинические проявления «ацидизма» – изжогу, отрыжку кислым. Принимают их через 1-2 часа после еды и на ночь. Форма выпуска – суспензии, или порошки, таблетки.

Не стоит сочетать приём антацидов с антибактериальными препаратами или солями висмута, поскольку гидроксиды алюминия и магния нарушают всасывания в ЖКТ других веществ.

Блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов нового поколения (фамотидин, ранитидин) практически не имеют побочных эффектов. Механизм их действия: тормозят выработку НСL и продукцию пепсина, из-за чего понижается кислотность. Назначают таблетки после завтрака и перед сном.

  • Препараты висмута

Данная группа лекарственных средств в сочетании с антибиотиками обладает бактерицидным действием – уничтожает как кокковые штаммы, так и вегетативные формы.

Соли висмута обладают множеством эффектов, которые оказывают положительное влияние при проведении комплексного лечения заболеваний, вызванных хеликобактериями:

  • Препятствуют прикреплению патогенов к эпителиальным клеткам слизистой оболочки желудка
  • Нарушают синтез микробной АТФ
  • Блокируют ферменты бактерии
  • Способствуют разрушению клеточной стенки инфекционного агента
  • Повышают синтез защитных иммуноглобулинов, простагландинов желудочного секрета
  • Усиливают выделение бикарбонатов и защитной слизи
  • Уменьшают всасывание антибиотиков в ЖКТ, тем самым повышая их концентрацию в желудочном содержимом
  • Обеспечивают реперативный, ранозаживляющий эффект внутренней желудочной стенки
  • Улучшают местное кровообращение

Данные фармакологические свойства позволили препаратом висмута занять свою нишу в терапии хеликобактериоза в сочетании с двумя антибиотиками. Одним из самых эффективных препаратов данной группы является де-нол.

Де-нол убивает хеликобактер или нет

Лишь в сочетании с противомикробными препаратами де-нол обладает бактерицидным действием. Если принимать данное лекарственное средство отдельно в качестве монотерапии, должного эффекта такое лечение не возымеет.

Но в комбинированной схеме лечения, де-нол в полной мере раскрывает свои терапевтические эффекты, одновременно усиливая свойства антибактериальных препаратов.

Комбинация «де-нол + 2 антибиотика» является чрезвычайно эффективной, и в случае чувствительности хеликобактерий, позволяет добиться исчезновения микроба при условии приема таблеток в течение 10-14 дней.

Сколько пить де-нол при хеликобактер инфекции

Препарат назначают по 1 таб 4 раза в сутки за 30 мин. до еды и на ночь на срок минимум 21 день, можно принимать лекарство до 8 недель по рекомендации врача. Следует знать, что при назначении препарата стул окрашивается в чёрный цвет.

Запивать таблетки следует стаканом кипячёной воды, нельзя молоком, поскольку молочные продукты снижают фармакологический эффект препарата. Не сочетаются таблетки и с соками.

Антациды замедляют всасывание де-нола, поэтому вместе пить их не стоит.

При появлении побочных эффектов: диареи, тошноты, аллергических реакций, рвоты, приём лекарства следует прекратить и обратиться за консультацией к врачу.

bolvzheludke.ru

Почему лечение от хеликобактера пилори бессмысленно и вредно для здоровья

Что такое Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori)

Начнем, как обычно, с определения —

Helicobacter pylori — это грамотрицательный микроаэрофильный спиралевидной формы микроорганизм, имеющий на одном своем конце 4—5 жгутиков, благодаря которым он способен свободно перемещаться в надэпителиальной желудочной слизи в поисках оптимальных условий для существования в слизистой оболочке желудка (СОЖ) (уровень рН, осмолярность и т. п.).

(Источник: Статья «Действительно ли «открытие» Helicobacter pillory стало «Революцией в Гастроэнтерологии». Автор д-р мед. наук, проф. Я.С. Циммерман. ГБОУ ВПО «Пермская медицинская академия им. акад. Е.А. Вагнера» Минздрава России. Журнал «Клиническая медицина» № 8. 2013 г.)

История бума

В 1983 году двумя австралийскими учеными — Барри Маршалом и Робином Уорреном —  был найден в желудке людей неизвестный микроорганизм. По их мнению, чтобы заболеть гастритом, достаточно чтобы этот микроорганизм попал в желудок через рот.

Особенность найденного «монстра» заключалась в том, что он мог находиться, без какого-либо вреда для себя, в соляной кислоте. «Чудищу» впоследствии дали имя Helicobacter pylori, что в переводе на русский язык обозначает «желудочный спиральный микроб». Микроб создает вокруг себя пузырёк, выполняющий роль скафандра, который защищает его от губительного воздействия этой самой кислоты.

Пишут, что мол такая находка не на шутку взбудоражила врачей.

Но посмотрим на даты.

Только в 1994 году Helicobacter pylori был признан ВОЗ виновником возникновения раковых опухолей двенадцатиперстной кишки и желудка.

Видите? 11 лет всем было пофиг до этого открытия. Никто не будоражился и не возбуждался вообще.

А вот с 1994 года вдруг всё медицинское сообщество в один момент начало охотиться на желудочного спирального микроба. В ряде стран Европы, а также в Австралии начали работу «Группы по Хеликобактери Пилори».

С чего бы это? Разберемся далее. А пока продолжим —

Борьба с микробом шла недолго и, казалось, закончилась полной победой медицинского сообщества. От самого Балтимора до Лозанны скандировали победные сообщения и депеши. Helicobacter pylori оказался крайне уязвимым существом. Мощные дозы антибиотиков приводили к гибели спирального микроба. Поначалу. Что было потом – разберем дальше.

Мифы о Helicobacter pylori

Миф №1: желудок является средой, в которой не может существовать ни одно из существ, живущих на планете, так как он заполнен соляной кислотой

На самом деле это неправда.

Доказательства:

  1. Буквально в 1893 году Х. Саломоном и Г. Бизозеро были описаны микроорганизмы спирального вида, живущие в слизистых желудка кошек и собак. Эти микроорганизмы получили название «желудочные спириллы». Их достаточно часто описывали и другие медицинские специалисты.

  2. Тот же Барри Маршалл в интервью сообщил следующее: «Мы прочли множество медицинских трудов и поняли, что за прошедшее столетие спиральных микроорганизмов множество раз обнаруживали в желудке».

  3. В НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи РАМН было доказано, что в составе  резидентной микрофлоры СОЖ у здоровых людей, помимо хеликобактера, присутствуют (всего 103—104/мл микроорганизмов) стрептококки, стафилококки, микрококки, нейссерии, лактобациллы и другие. Причем это не транзиторная, а мукозная микрофлора (М-микрофлора), обладающая адгезивностью, инвазивностью (в отличие от Helicobacter pylori) и вирулентностью.

 

Мукозная микрофлора (М-микрофлора) тесно-ассоциирована со слизистыми оболочками кишечника. Такие микроорганизмы располагаются внутри слоя слизи.

Резидентная микрофлора – постоянно присутствующая в организме.

Адгезивность — способность прикрепляться к клеткам;

Инвазивность — способность проникать в клетки и подлежащие ткани и образование биологически активных продуктов, в том числе токсинов.

Адгезия микроорганизмов к рецепторам чувствительных клеток макроорганизма — это важнейший элемент их взаимодействия, так как если не произошло адгезии микроорганизмов, то обычно они и не размножаются, а выводятся из организма.

Вирулентность — степень способности данного инфекционного агента (штамма микроорганизма или вируса) заражать данный организм.

Миф №2: Helicobacter pylori являются причиной хронического гастрита, язвенной болезни желудка и рака желудка

Началу «доказательства» этого положения положил Барри Маршалл, который выпил культуру, где содержится 109 Helicobacter pylori. Микроорганизмы были получены от человека, страдающего гастритом. Через неделю появились симптомы острого гастрита.

Исследования, проведенные на второй неделе, показали, что микроорганизмы отсутствуют в желудке.

Через некоторое время возник еще один миф: «Маршалу удалось избавиться от гастрита и панацеей выступил мощный антибиотик». После этого он заявил о том, что гастрит, вызванный Helicobacter pylori, легко вылечить за полмесяца метронидазолом и солями висмута. Количество мифов далее лишь увеличивается. Многие издания на своих страницах разместили статьи, где говорится о том, что у Маршала возникла язва желудка, а не гастрит.

Малоизвестный нюанс состоит в том, что Маршалл хотел доказать причастность хеликобактера к возникновению хронического гастрита. Или хотя бы к язвенной болезни. А вовсе не к острому гастриту.

Так вот, это ему не удалось.

Его рискованный эксперимент, не дал ожидаемого результата: через 7—10 дней у исследователя развилась классическая клиническая картина острого гастрита, которая через некоторое время исчезла без всяких последствий и без всякого лечения. Таким же результатом завершился еще один аналогичный эксперимент с самозаражением культурой Helicobacter pilory.

(Источник: Morris A., Nickolson J. Ingestion of Campylobacter pyloridis causes gastritis and raised fasting gastric

homeoclass.ru

Как лечить хеликобактер пилори народными средствами — лечение бактерии травами

Как вылечить хеликобактер пилори народными средствами

S-образная бактерия Н.руlori, внедряясь в слизистую оболочку желудка человека, может долгое время находиться в латентном состоянии и никак себя не выдавать. Но очень часто данный микроб способствует развитию гастритов и язв, а также учащает случаи возникновения онкологических заболеваний.

Симптомы и лечение хеликобактер пилори народными средствами

Врачи утверждают, что если у пациента имеется клиника желудочных заболеваний и найдена бактерия, следует незамедлительно проводить лечение. Основными клиническими проявлениями поражений желудка, ассоциированных с микробом являются:

  • Боли в эпигастрии тупого характера, реже – выраженные, острые, появляющиеся спустя 1,5-2 часа после приёма пищи или натощак
  • Тошнота
  • Отрыжка
  • Изжога, чувство жара в груди
  • Неприятный запах изо рта
  • Расстройство стула: чередование запоров и диареи
  • Урчание, излишнее газообразование в кишечнике
  • Сухость кожи, ломкость ногтей, бледность, заеды в уголках рта

Стандартами в терапии заболеваний, ассоциированных с Н.руlori, являются разработанные схемы, включающие не менее двух антибиотиков. Методы народной медицины являются неплохим подспорьем в лечении, как один из способов борьбы с патогенным микробом.

Важно:

Народные средства – не основа, а скорее вспомогательный метод в комплексной терапии хеликобактерной инфекции.

При выявленной язве в стадию обострения, активных эрозиях нельзя начинать лечение народными методами. Делать это нужно исключительно в стадию ремиссии, затухания воспалительного процесса.

Перед началом курса лечения обязательно проконсультироваться с врачом. Ошибочно считать, что способы терапии «из народа» не имеют побочных эффектов и противопоказаний.

Любая «травка» или «корешок» имеют в своем составе большое количество биологически активных веществ, которые могут принести не только пользу, но и вред организму, и могут быть противопоказаны в индивидуальных случаях.

Как избавиться от хеликобактера народными средствами

В случае массивного обсеменения желудочной слизистой Helicobacter pylori, эрозивных или язвенных поражениях, яркой клинической картины, нельзя уповать исключительно на народную медицину. Необходимо обязательно пройти антибактериальный курс лечения.

В случае положительного эффекта от медикаментозного лечения, перехода заболевания в стадию ремиссии, успех терапии можно закрепить способами народной медицины.

Если пациент является носителем инфекции, чувствует себя здоровым, не испытывает дискомфорта со стороны пищеварительного тракта, и степень заражённости низкая, можно отсрочить медикаментозное лечение, и попробовать избавиться от микроба методами «из народа».

Народная медицина имеет в своем арсенале множество рецептов и способов, которые оказываются эффективными в лечении гастритов и язв, вызванных патогенным микробом. Рассмотрим данные методы с учётом кислотности желудка.

Домашнее лечение хеликобактер-ассоциированного гастрита с повышенной кислотностью

Если рН желудка ниже нормы, полезно выпивать натощак 150 млкипячёной воды за 30 минут до еды.

Неплохим подспорьем в терапии и нормализации рН до нормального уровня могут стать следующие рецепты:

  • Мёд разбавить теплой водой (1 ч.л. на 200 мл Н2О), выпивать полстакана за 2 часа до еды.
  • Свежий картофельный сок выпивать по 0,5 стакана натощак один раз в сутки. Нельзя использовать для отжатия сока зелёные клубни, содержащие ядовитый соланин. Картофельный свежий сок содержит большое количество крахмала, белка, пектиновых веществ, витаминов группы В, минеральных солей, которые оказывают комплексное ранозаживляющее, противомикробное действие, способствуют нормализации кислотности, устраняют изжогу.
  • При хеликобактерных гастритах : смешать 1 ст.л. календулы (цветы), алтея (корни), ромашки аптечной (цветы), сушеницы (травы). Заварить 2 ст.л. сбора 0,5 стаканом кипятка, охладить. Принимать по 1⁄4 стакана трижды в день.

Домашнее лечение хеликобактер-ассоциированного гастрита с пониженной кислотностью

Показатель рН при данном состоянии выше нормы, это проявляется клинически в виде ухудшения аппетита, отрыжки тухлым, ноющими болями, метеоризмом и поносами.

Хороший эффект при инфицировании Helicobacter pylori и пониженной кислотности оказывают:

  • Свежий капустный сок. Его пьют по 0,5 стакана за 30 минут до приема пищи тёплым. Свежий напиток хранят максимум 3 дня на холоде.
  • Вместо чая рекомендуют пить настой плодов шиповника, после обеда – 1/5стакана свекольного сока или чёрной смородины, рябины обыкновенной. Кофе и чёрный чай рекомендуется заменить зелёным.
  • Натощак выдавить из только что сорванных листьев алоэ 2 ч.л. сока и принять его внутрь.
  • На протяжении двух недель съедать по 3-4 вырытых корешков лопуха, предварительно очищенных от земли и хорошо промытых. На завтра выкопанный корень потеряет свои свойства и не окажет эффекта, поэтому съедать его нужно именно в тот же день, как он вырыт.

Народные методы лечения хеликобактер пилори при язве желудка

Пробовать нетрадиционную терапию можно только в стадию стойкой ремиссии, когда язва зарубцевалась, предварительно посетив врача и выслушав его рекомендации.

  • Отжатые плоды облепихи (сок, масло, настой) принимать внутрь. Облепиховое масло т по 1 ч.л. 2-5 раз в день
  • Взрослое трёхгодичное алоэ перекрутить через мясорубку, к перетёртой смеси алоэ прилить 150 г мёда и 150 мл спирта.. Смешать и оставить на 24 часа в месте, куда не проникают солнечные лучи. Через сутки полученную массу взбить . Хранить в ёмкости из темного стекла. Принимать смесь по 1 ст.л. трижды в день в течение 2-3 недель
  • Приготовить смесь: оливковое масло – 1⁄2 ст.л., мёд – 0,5кг, сок двух лимонов. Перемешать, хранить в стеклянной ёмкости. Употреблять перед обедом за 20 минут
  • Череда- 100г, чистотел -100г, зверобой -100г. Смешать, залить 200 мл. кипятка, настоять 4 часа. Принимать по 1 ст.л. трижды перед завтраком, обедом и ужином
  • 1 кг натурального мёда, 1 кг сливочного масла высокой жирности сложить в кастрюлю и варить на медленном огне 1,5-2 часа, непрерывно перемешивая деревянной лопаткой.Растопленная смесь не должна расслаиваться на масло и мёд, так проверяется готовность. Перелить полученную массу в стеклянную ёмкость. Пить натощак по 1 ст.л.
  • Цветки ноготков собрать на восходе солнца, промыть, высушить, залить водкой 2:1. Оставить на 5 дней настояться. 1 ч.л. настойки развести в 1 стакане кипячёной воды, две недели выпивать натощак трижды в день
  • 40 г измельчнной коры дуба залить 1 литром кипятка и греть на небольшом огне 30 минут, остудить. Употреблять натощак по 1 ст.л.
  • 0,25 л свежего сока алоэ , 0,25 л сока листьев подорожника большого смешать с 0,5 кг жидкого мёда и варить в эмалированной посуде 30 минут. Остудить, хранить в банке из темного стекла в прохладном месте. Принимать натощак трижды в сутки по 2 ст. л.

Лечение хеликобактер пилори травами

Фитотерапия или лечение травами – это развитое направление в нетрадиционной медицине, позволяющее в совокупности с медикаментозной терапией, добиться отличных результатов в лечении многих болезней.

Заболевания желудка, вызванные хеликобактерной инфекцией – не исключение.

Фитотерапия как один из компонентов комплексного лечения хеликобактериоза оказывает на организм следующие терапевтические эффекты: противовоспалительный, вяжущий, адсорбирующий, обволакивающий.

Лечебные свойства растений и трав обусловлены комплексом биологически активных веществ, входящих в их состав, которые при правильном и рациональном применении, могут приносить пользу человеку.

Целебными свойствами при лечении гастрита и язвы желудка, спровоцированных хеликобактером, обладают следующие травы:

Цветки аптечной и душистой ромашки содержат комплекс эфирных масел, мукополисахариды, флавоноиды, каротин, витамин С, которые в комплексе оказывают противовоспалительное, спазмолитическое действие на органы ЖКТ

Растение содержит каротиноиды, жирные масла, витамины группы В, С,Е,К. Обладает ранозаживляющим, обезболивающим эффектом, оказывает поливитаминное и укрепляющее действие на организм в целом. Сок и масло облепихи назначают внутрь при язвенной болезни, эрозиях, спровоцированных патогенным микробом

Целебным свойством обладают корни одуванчика лекарственного. В них в большом количестве содержаться гликозиды тараксиновой кислоты, флавоноиды, инулин. Настои, экстракты корней возбуждают аппетит, способствуют улучшению пищеварения, оказывают легкое желчегонное действие

Сок подорожника, плантаглюцид – препараты, применяемые при гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни

Лекарственное средство «Калефлон» содержит в своей основе цветки календулы и рекомендуется при патологиях желудка эрозивного и язвенного характера

  • Золототысячник

Трава золототысячника содержит иридоид генциопикрин, фенолкарболовые кислоты. Благодаря комплексу БАВ трава золототысячника активно применяется в гастроэнтерологии в виде настоя, горькой настойки

Содержит слизь, крахмал, аспарагин, эфирные масла. В медицине используется слизь алтейного корня, обладающая обволокивающим действием.

В лечении хеликобактерного гастрита и язвенных процессов широко распространены сборы трав. При низкой кислотности рекомендуют следующий сбор:

  • Корни алтея 3ч
  • Листья земляники 3ч
  • Цветки календулы 3ч
  • Листья подорожника 2ч
  • Трава золототысячника 4ч

2-3 ст.л. сбора залить 0,5л кипятка, настоять 30 минут. Положить мёд, лимон по вкусу. Пить по 0,5 стакана 5 раз после еды.

При эрозивных процессах в слизистой целесообразно применять такой сбор:

  • Трава тысячелистника 2ч
  • Цветки арники горной 2ч
  • Листья черной смородины 3ч
  • Листья шалфея 1,5ч
  • Корень солодки 2ч
  • Семена льна 2ч
  • Листья подорожника 4ч
  • Трава хвоща полевого 2ч
  • Плоды шиповника толченые 5ч
  • Корневище горца змеиного 3ч

Сбор перемешать. Заваривать аналогично вышеописанному сбору. При болях можно добавить листья мяты перечной или травы чистотела.

Фитотерапия проводится в течение 2-4 месяцев, иногда дольше. Нельзя самостоятельно заготавливать травы, не зная правил сбора сырья или делать заготовку вблизи автомагистралей или на загрязненной территории. Лучше приобрести сборы и нужное сырье в аптечной сети.

Нельзя осуществлять лечение травами «вслепую», не зная точный диагноз, не проконсультировавшись с врачом.

Прополис при лечении хеликобактер пилори народными средствами

Продукт жизнедеятельности пчел или «пчелиный клей» применяется в нетрадиционной медицине при лечении проблем желудка, связанных с инфицированием Н.руlori.

Средство содержит:

Смолы, бальзамы, воск, эфирные масла, фенольные соединения, полисахариды, флавоноиды, коричную и кофейную кислоту.

Таким богатым составом обусловлен широкий спектр фармакологической активности прополиса. Он обладает антимикробным, противовоспалительным, болеутоляющим действием.

В одиночку прополис не способен изгнать хеликобактер пилори из слизистой оболочки желудка, но в составе комплексной терапии, оказывает неплохой лечебный эффект.

Народные лекари рекомендуют следующие рецепты на основе «пчелиного клея» при наличии в желудке патогенного микроба:

  • 2-4% прополисовый экстракт на спирту 20 капель смешать с 150 мл воды или молока (при хорошей переносимости), пить трижды в сутки.
  • Измельчить 30 г продукта, залить его 400мл оливкового масла. Пить теплым по 1 ст.л. натощак.
  • На протяжение 1 месяца жевать 5 г свежего прополиса, глотать его не рекомендуется. Проглоченный комок оседая на слизистой желудка, может способствовать усугублению воспаления за счет большого количества активных биологических веществ и раздражающего действия эфирных масел. Жевать до тех пор, пока он не потеряет насыщенный цвет и не станет липким, после чего выплюнуть.
  • 15 мл свежего сока алоэ смешать с 10 каплями 10% прополисной настойки (можно приобрести в аптеке), добавить 0,5 ч.л.мёда, размешать до однородной консистенции и употребить перед едой. Повторять в течение 1 месяца один раз в день.
  • 5 г прополиса смешать с 95г сливочного масла, растопить смесь на водяной бане и держать на медленном огне 20 минут, помешивая. Остывшую массу употреблять по ч.л. 2 раза в день.

Противопоказана терапия прополисом лицам, имеющим аллергию на продукты пчеловодства, а также при индивидуальной непереносимости.

Вот, в целом, все способы, как можно лечить хеликобактерии в желудке народными средствами. Если у вас есть какие-то вопросы или комментарии к статье, то напишите их в поле ниже.

bolvzheludke.ru

лекарства и таблетки, отзывы, чего боятся бактерии

Тяжесть в животе, отрыжка, тошнота и метеоризм – это самые распространенные симптомы патологий желудка. Раньше считалось, что гастрит и язва появляются в основном из-за стрессов и неправильного питания. Но недавно ученые выяснили, что основной причиной такого состояния является бактерия Helicobacter pylori.

Именно при наличии этого микроорганизма в желудке неправильное питание может спровоцировать развитие гастрита или язвы. В этом случае вылечить такие заболевания будет очень сложно, так как Helicobacter pylori устойчива ко многим антибактериальным препаратам. Поэтому лечение должно быть комплексным. Оно подбирается индивидуально в соответствии с количеством микроорганизмов и состоянием пациента.

Особенности лечения Helicobacter pylori

Эта бактерия особенная – она не боится кислоты, которая присутствует в желудке. Там не выживает ни один микроорганизм, кроме нее. Helicobacter pylori довольно распространена в природе и передается при бытовом контакте или через воду. Считается, что обитает она в желудке у 80% людей. Но в небольших количествах она не наносит вреда здоровью. Если же у человека снижается иммунитет или слизистая раздражается грубой пищей, бактерия начинает распространяться. Благоприятные условия для ее размножения возникают также при повышенной кислотности желудочного сока.

Передается Helicobacter pylori чаще всего через контакт при пользовании одной посудой, при поцелуе. Поэтому ученые называют хеликобактерную инфекцию семейной болезнью. В последнее время она встречается даже у детей. Но во многих случаях заражение не приводит к развитию язвы или гастрита. Только примерно у 15% инфицированных, в основном, у взрослых людей, бактерия имеется в таких количествах, что это приводит к проблемам. Helicobacter pylori разрушает слизистую желудка, вызывая воспаление, образование язв и эрозий.

Такое случается при нарушении режима питания, наличии вредных привычек, неправильном образе жизни. Питание всухомятку, жирная и острая пища, фаст-фуд, копчености, а также частые стрессы и несоблюдение правил личной гигиены приводят к увеличению кислотности в желудке. Это создает благоприятные условия для Helicobacter pylori.

Размножение этой бактерии приводит сначала к развитию гастрита, потом без нормального лечения появляется язва. У зараженного человека возникают боли в животе, тяжесть после еды, отрыжка, изжога, тошнота. При таком состоянии страдают печень, кишечник и поджелудочная железа. Возможно развитие серьезных осложнений вплоть до прободения язвы и роста злокачественных опухолей. Считается, что у 70-80% больных с гастритом или язвой желудка причиной патологий является именно Helicobacter pylori.

Сейчас при обращении пациентов к врачу с жалобами на боли в животе, нарушение пищеварения, отрыжку и тяжесть чаще всего сразу назначается анализ на наличие бактерии Helicobacter pylori. Это могут быть анализы крови, кала, уреазный дыхательный тест. Но наиболее информативным является обследование кусочка слизистой, полученного в результате эндоскопии.

При хеликобактериозе, подтвержденном анализами, обязательно назначается специальная терапия. Без антибактериальных препаратов этот микроорганизм не уничтожить. Но большинство антибиотиков не действуют в кислой среде желудка. Поэтому для повышения их эффективности нужны средства, снижающие кислотность желудочного сока. Дополнительно применяются другие препараты, физиотерапевтические процедуры, обязательно нужна особая диета. Это необходимо, чтобы восстановить нормальную кислотность желудочного сока, ферментативную активность, моторную функцию и микрофлору кишечника.

Врач беседует с пациентом
Лечение обязательно должно назначаться врачом

Лечить хеликобактер пилори медикаментозно необходимо под руководством врача. Антибиотики нужны не всегда. Их назначают при наличии язвенной болезни, атрофического гастрита, гастроэзофагеального рефлюкса, предрасположенности к развитию раковых опухолей. Но самостоятельное применение неподходящих антибактериальных препаратов может привести к развитию у бактерии резистентности. При этом она становится устойчивой к любым лекарствам. Уничтожить ее в таком случае будет очень сложно.

Какие препараты применяются

Гастрит или язву при хеликобактерной инфекции лечат специальными препаратами. Ведь без уничтожения самой бактерии восстановить слизистую и убрать воспаление будет невозможно. Необходима комплексная терапия, включающая несколько лекарств. Но только врач может порекомендовать, какие препараты против хеликобактер пилори будут эффективны в каждом конкретном случае. При этом учитываются наличие противопоказаний, возраст пациента и состояние его здоровья.

Для лечения хеликобактерной инфекции применяются такие лекарства:

  • антибактериальные;
  • ингибиторы протонной помпы;
  • препараты солей висмута;
  • М-холинолитики;
  • антигистамины;
  • антиацидные средства;
  • спазмолитики;
  • препараты, регулирующие моторику ЖКТ;
  • пробиотики и пребиотики для нормализации микрофлоры кишечника.

Антибиотики

Helicobacter pylori прекрасно себя чувствует в кислой среде желудка. Никакие лекарства не действуют на нее. Поэтому эрадикация бактерии возможна только некоторыми антибиотиками. Их применяют, когда появляются выраженные симптомы присутствия бактерии.

Антибактериальное лечение должно назначаться врачом. Все антибиотики имеют множество побочных эффектов. Чаще всего это аллергические реакции и дисбактериоз. Но, если присутствие Helicobacter pylori сопровождается болями в животе и диспепсическими явлениями, принимать их надо обязательно. Иначе размножающиеся бактерии вызовут развитие язвы или рака желудка.

Многочисленные исследования показали, что не все антибиотики действуют на этот микроорганизм. Многие из них просто теряют свои свойства в кислой среде желудка. Но есть несколько антибактериальных средств, которые доказали свою эффективность.

  • Амоксициллин довольно известный пенициллиновый антибиотик. Он применяется часто, так как малотоксичен и редко вызывает побочные эффекты. Выпускается Амоксициллин еще под названиями Амоксиклав, Амоксил, Флемоксин Солютаб. Эти препараты хорошо всасываются слизистой желудка, но наиболее эффективны они в нейтральной среде. Поэтому применять их можно только в сочетании с Омепразолом или солями висмута.
  • Метронидазол – это давно используемый бактерицидный препарат, известный еще как Трихопол. Его эффективность не зависит от кислотности желудка, поэтому он часто назначается при лечении хеликобактерной инфекции. Но так как применяется Метронидазол уже давно, многие штаммы бактерий выработали устойчивость к нему.
  • Кларитромицин относится к группе макролидов. Этот препарат препятствует размножению бактерий, эффективно действует на Helicobacter pylori, так как устойчив к кислой среде желудка. Чаще всего его используют в схеме эрадикации первой линии. Только в случае индивидуальной непереносимости или устойчивости бактерий к Кларитромицину его заменяют на другой препарат.
  • Тетрациклин тоже часто применяют в эрадикации Хеликобактер пилори, так как он хорошо всасывается в желудке. Этот препарат обладает широким спектром действия, поэтому более токсичен. Он блокирует синтез белков для клеток бактерий, что приводит к их гибели. Но может вызывать серьезные побочные действия.
  • При неэффективности вышеуказанных антибиотиков применяются некоторые другие средства: Левофлоксацин, Рифамбутин, Азитромицин, Вильпрофен. Иногда также применяются антимикробные препараты на основе фуразолидона или нифурантела.
Таблетки Амоксициллин
Чаще всего для уничтожения Хеликобактер пилори применяется Амоксициллин

Ингибиторы протонной помпы

Это препараты, которые подавляют выработку соляной кислоты, чем снижают кислотность желудка. Эти таблетки от Хеликобактер пилори не помогают, но без них антибиотики не будут действовать. Кроме того, снижая кислотность желудка, они создают неблагоприятные условия для бактерии. Поэтому назначаются ИПП при лечении этой патологии обязательно.

Чаще всего применяются препараты на основе омепразола. Это собственно Омепразол, а также Омез, Ультоп, Лосек, Халицид, Гастрозол, Ортанол. Иногда назначаются также аналоги этих препаратов: Париет, Лансопразол, Золеспан, Рабелок, Ланцид, Нексиум.

Такие препараты рекомендуется принимать дольше, чем антибиотики. После прекращения курса лечения ИПП пьют еще 1-2 месяца. Это способствует лучшему заживлению слизистой и предотвращает рецидив заболевания.

Препараты висмута

В большинстве случаев при хеликобактериозе назначается Де-Нол или другие препараты солей висмута, например, Улькавис или Новобисмол. Не все знают, для чего это нужно. А подобные препараты часто незаменимы при эрадикации Helicobacter pylori. В сочетании с антибиотиками они оказывают бактерицидное действие, помогая уничтожить бактерии.

Но кроме этого соли висмута защищают слизистую желудка от раздражения соляной кислотой и препятствуют прикреплению бактерий к ней. Они улучшают кровообращение и ускоряют заживление язв.

Но эффективны препараты висмута будут только в сочетании с антибиотиками. Отдельно при хеликобактериозе их нет смысла применять. Они могут облегчить состояние больного, но только на время, так как бактерию они не уничтожат.

Вспомогательные препараты

Дополнительно может применяться симптоматическая терапия. Но самостоятельно не стоит решать, какие препараты пить. Врач назначает лекарства в зависимости от сопутствующих патологий. Они помогают облегчить состояние больного и ускоряют выздоровление.

При сильно повышенной кислотности желудка, а также при наличии изжоги назначаются антациды. Это препараты, выпускаемые обычно в виде суспензии, содержащие гидроксиды магния или алюминия. Они обволакивают слизистую, защищая ее от воздействия соляной кислоты.

Применяют такие препараты отдельно от других лекарств, так как они могут снижать их эффективность. Чаще всего назначают Фосфалюгель, Маалокс, Альмагель или Ренни. С подобными целями могут использоваться препараты, снижающие кислотность за счет блокировки h3-гистаминовых рецепторов. Это Ранитидин или Фамотидин.

Если пациент испытывает частую тошноту, у него нерегулярный стул или признаки интоксикации, ему назначают сорбенты. Наиболее эффективным из них является Энтеросгель. Он создает неблагоприятные условия для Helicobacter pylori и улучшает переносимость антибиотиков. Могут применяться также Полисорб, Полифепан, Фильтрум Сти.

Для нормализации кишечной микрофлоры, нарушенной из-за приема антибиотиков, обязательно назначаются пробиотики. Это могут быть Линекс, Бифиформ, Аципол, Бифидумбактерин.

Читайте также:

Другие средства

Официальная медицина предлагает довольно эффективные методы избавления от Helicobacter pylori. Примерно 80% больных вылечились с помощью назначенных врачом лекарств. Но все равно некоторые отдают предпочтение народным рецептам. Если же использовать их самостоятельно, они не только не помогут, но и могут привести к серьезным осложнениям. Поэтому терапия народными средствами может применяться только в качестве вспомогательного лечения и по рекомендации врача.

Наиболее эффективными считаются такие средства:

  • прополис обладает бактерицидными, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, но применять его можно только в виде водного настоя;
  • облепиховое масло нейтрализует вредное воздействие бактерий, снимает воспаление и заживляет слизистую;
  • отвары трав – тысячелистника, зверобоя, ромашки, чистотела, календулы – облегчают состояние больного и ускоряют выздоровление.

Схемы уничтожения бактерии

Для лечения хеликобактерной инфекции применяются определенные препараты. После того, как была обнаружена эта бактерия, ученые разработали несколько схем терапии. Все они в 80% случаев приводят к полному уничтожению или эрадикации бактерии. Выбор метода терапии зависит от индивидуальных особенностей пациента, тяжести его состояния и реакции на разные препараты.

Существует три схемы лечения хеликобактерной инфекции. При первом обращении пациентов к врачу назначается терапия первой линии. Это трехкомпонентная схема, которая состоит из двух антибактериальных препаратов – Амоксициллина 1000 мг и Кларитромицина 500 мг, а также ингибитора протонной помпы. Чаще всего это препарат на основе омепразола. Он регулирует кислотность желудочного сока и создает неблагоприятные условия для жизнедеятельности бактерии. Его пьют по 20 мл вместе с антибиотиками 2 раза в день.

Амоксициллин, Кларитромицин, Омепразол
Самым эффективным считается курс, состоящий из Амоксициллина, Кларитромицина и Омепразола

Это самая распространенная схема, но иногда по рекомендации лечащего врача в нее могут быть внесены изменения. При непереносимости этих антибиотиков назначаются другие: Метронидазол, Тетрациклин, Рифамбутин или Левофлоксацин. В тяжелых случаях при наличии язвенной болезни может быть добавлен еще один препарат – Де-Нол или другие препараты висмута. Они помогают защитить слизистую и способствуют уменьшению воспаления и болевых ощущений. Меняется схема эрадикации бактерии первой линии также для пожилых и ослабленных пациентов. При этом для лечения используются только Амоксициллин, Де-Нол и Омепразол.

Продолжительность такой терапии обычно составляет 1-2 недели. В 80% случаев этого достаточно, чтобы навсегда избавиться от Helicobacter pylori. Но иногда бактерия оказывается устойчивой и остается в организме больного после лечения. Поэтому через месяц рекомендуется пройти дополнительное обследование. Если хеликобактериоз сохраняется, назначают терапию второй линии.

Это четырехкомпонентное лечение. В него входит два антибактериальных препарата, убивающие Helicobacter pylori, препарат солей висмута и ингибитор протонной помпы. Сочетание двух средств для снижения кислотности желудочного сока обеспечивает поддержание слабокислой среды, которую не любит эта бактерия. А антибиотики в таких условиях действуют эффективнее.

В схеме эрадикации хеликобактер пилори обычно используются средства на основе метронидазола и тетрациклина. Но их выбирают только в том случае, если они не использовались в первой линии. Иначе назначаются Амоксициллин, Рифамбутин, Левофлоксацин или антибиотик из группы нитрофуранов.

Из препаратов с солями висмута чаще всего применяется Де-Нол. Он помогает восстановить слизистую, повышает ее защитные функции, а также обладает бактерицидным действием, повышая эффективность антибиотиков. Из ингибиторов протонной помпы в основном назначают Омепразол. Терапия второй линии длится 10-14 дней.

Иногда бывает так, что даже такое лечение не может убить Helicobacter pylori. Она может вырабатывать устойчивость к антибиотикам. В этом случае через некоторое время повторяют схему эрадикации бактерии второй линии. Но антибиотики при этом используются другие. Их выбор на этот раз определяется после специальных тестов на чувствительность бактерии к разным препаратам.

Препараты от хеликобактерии
Чтобы вылечиться, необходимо комплексное лечение, назначенное врачом

Отзывы

Подобное лечение Helicobacter pylori уже доказало свою эффективность. Многочисленные отзывы пациентов отмечают, что уже после применения схемы эрадикации первой линии их состояние значительно улучшилось.

Ксения
Я с детства страдаю гастритом, периодически проходила лечение у врача. Но в последний год состояние ухудшилось, сколько ни пила лекарства, которые мне всегда назначались, ничего не помогало. Врач посоветовал пройти обследование на Helicobacter pylori. Обнаружили большое ее количество. Мне назначили Амоксициллин, Кларитромицин и Омепразол. Кларитромицин у меня вызывал сильную тошноту, поэтому курс лечения я не прошла до конца. Через месяц врач мне назначила другие лекарства: Метронидазол, Тетрациклин, Омепразол и Де-Нол. Их я переносила лучше, провела весь курс. Теперь боли в животе меня больше не беспокоят.

Алена
Недавно у меня начались боли в животе, после еды чувствовалась сильная тяжесть, тошнота. Мезим не помогал, поэтому пришлось обратиться к врачу. После обследования мне назначили два антибиотика и Омепразол. Оказалось, что у меня гастрит на фоне инфицирования Хеликобактер пилори. Хорошо, что обратилась вовремя к врачу, уже через месяц о неприятных симптомах я забыла.

Кристина
Мне лечение Helicobacter pylori помогло не сразу. Назначали разные антибиотики три раза. Только после третьего курса, в который входили Омепразол, Де-Нол, Азитромицин и Левофлоксацин, мне стало легче.

Избавиться от Хеликобактер пилори сложно. Эта бактерия очень стойкая, к тому же обитает она в складках слизистой, куда тяжело проникнуть антибактериальным средствам. Поэтому только комплексная терапия может помочь избавиться от нее.

vrbiz.ru

Лечение хеликобактер пилори без антибиотиков

Лечение хеликобактер пилори — одна из наиболее частых забот врача-гастроэнтеролога, а Хеликобактер пилори — один из наиболее «популярных» микроорганизмов, широко изучаемых во многих странах с 1983 года. Заражение, бывает, происходит в детском возрасте и многие годы он может никак не проявлять себя. Установлено, что хеликобактер выявляется у 30-35% детей и у 50-85% взрослого населения. Хеликобактер пилори считается причиной заболеваний желудка, таких как, гастрит, язвенная болезнь, онкология желудка.

Неэффективность традиционного лечения

лечение хеликобактер пилориВ последние годы отмечается снижение эффективности лечения хеликобактерной инфекции, связанной с несколькими причинами:

  • нечувствительность хеликобактера к антибиотикам,
  • большое количество побочных эффектов на прием ИПП и антибиотиков,
  • активное нежелание пациентов принимать антибиотики.

Стандарты лечения регламентируются международными и российскими соглашениями, в основе которых лежит курс лечения с назначением препаратов, снижающих кислотность желудочного сока (антисекреторные препараты – ИПП, например, Омез, Париет и др.), двух антибиотиков (например, Клацид и Амоксициллин).

Лечение хеликобактерной инфекции в любой возрастной категории сопровождается большим количеством побочных, нежелательных реакций на применяемые препараты и то, что их применение не исключает повторения инфекции или повторного заражения препараты-ИПП).

Почему при лечении хеликобактера отказываются от антибиотиков

лечение хеликобактер пилориНаличие хеликобактера — не всегда хроническая инфекция.

Нечувствительность хеликобактера к антибиотикам приводит к уменьшению эффективности лечения – отмечено снижение эффективности с 80-90% до 30-60%, что является характерным для многих стран, для различных регионов в России.

Сегодня стоит еще раз напомнить о побочных эффектах применения антисекреторных препаратов и антибиотиков.

Так, при приеме антисекреторных препаратов (ИПП) нарушаются процессы переваривания пищи и всасывания кальция, железа, цинка, лекарственных препаратов при приеме внутрь. При длительном применении ИПП существует риск развития инфекций желудочно-кишечного тракта и легких, т. к. в желудок попадают микроорганизмы из ротовой полости, носоглотки, кишечника. Если они не инактивируются в условиях сниженной желудочной секреции, то некоторые из них могут вырабатывать вещества (канцерогены), которые могут вызывать онкологические заболевания. Длительный прием препаратов, снижающих желудочную секрецию, может привести к

  • поносам, вызванным микроорганизмом клостридией,
  • грибковому поражению желудочно-кишечного тракта,
  • воспалению легких,
  • перелому шейки бедра.

Применение антибиотиков в лечении различных заболеваний и, в том числе, хеликобактериозе, несколько ограничено при наличии заболеваний печени, почек, нарушений микрофлоры кишечника, аллергии на антибиотики

Лечение антибиотиками может привести к развитию антибиотико-ассоциированного поноса, ухудшению пищеварения, вызвать дисепсические жалобы – тошноту, рвоту, изменение вкуса, нередко головную боль. Особенно это характерно для пожилых людей. Кроме того, могут развиваться аллергические реакции, вплоть до формирования поливалентной аллергии. Эти побочные эффекты, знакомые нашим пациентам, заставляют многих отказаться от приема антибиотиков из-за риска их развития.

К сожалению, официальные стандарты-IV Маастрихтского соглашения продолжают рекомендовать применение этих схем, однако…

Лечение хеликобактер пилори по-новому

В последние годы официальные стандарты-IV Маастрихтского соглашения пополнились применением препаратов висмута (Денол), пробиотиком Saccharomyces boulardii (препарат Эстерол) – тропического штамма дрожжевых грибов, выделенных из сока личи и манго.

Наиболее перспективным направлением оптимизации лечения хеликобактериоза желудка являлось использование пробиотиков, в первую очередь, лактобацилл в виде монотерапии. Исследования, проведенные российскими, зарубежными учеными и собственные данные подтверждают эффективность пробиотиков для эрадикации хеликобактер пилори. Опыт показал, что применение молочно-кислых бактерий, лактобацилл ацидофилюс, сочетание нескольких штаммов лактобацилл (Трилакт), позволило получить достаточно высокий процент положительных результатов, (39 — 54%) у детей и взрослых. При таком подходе к лечению встает вопрос, какой пробиотик выбрать, при каких заболеваниях желудка и других ситуациях применить, в каком возрасте, какова продолжительность курса.

Как выбрать пробиотик для лечения хеликобактера

Важным условием применения пробиотика является кислотоустойчивость штамма живых микроорганизмов, которая доказана в отношении группы лактобацилл (L.rbamnosus, L.reuteri, L.plantarum, L.acidophilus, способных оказывать прямое действие на хеликобактер пилори. Эти штаммы лактобацилл вырабатывают вещества (метаболиты), которые подавляют рост, обладают антибактериальным действием, снижают активность ферментов хеликобактерий и других микроорганизмов, уменьшают воспаление слизистой оболочки желудка.

Кому показано лечение пробиотиками

Лечение хеликобактерной инфекции с применением только пробиотиков показано:

  • лицам, у кого в анамнезе аллергия к антибиотикам,
  • при категорическом отказе пациента от приема антибиотиков,
  • лицам при выявленном хеликобактериозе без клинических проявлений и жалоб,
  • членам семьи пациентов, инфицированных хеликобактером,
  • пациентам с хроническим гастродуоденитом, язвенной болезнью вне обострения,
  • пожилым людям,
  • детям,
  • лицам, имеющим поражения печени и почек.

Дальнейшие исследования показали, что положительно действуют не только пробиотики на основе живых микроорганизмов, но и продукты их метаболизма (обмена). На основе этого открытия был разработан в 2014 году в России новый препарат с уникальным антихеликобактерным действием.

Хелинорм – инновационное антихеликобактерное средство из группы метаболиков

Принцип действия

Лечение хеликобактер пилори ХелинормомХелинорм содержит в своем составе субстанцию Pylopass – специфический штамм Лактобациллы реутери, обладающий уникальной способностью специфически связываться с клетками хеликобактера, не влияя на нормальную флору.

Связывание снижает подвижность хеликобактерий — бактерии перестают связываться со слизистой оболочкой желудка и вымываются из желудка, что приводит к уменьшению бактерий в слизистой оболочке и снижают риск развития гастрита, язвенной болезни.

Хелинорм – разумная альтернатива антибиотикотерапии при хеликобактериозе.

Схема лечения

Курс лечения Хелинормом составляет 4 недели, по 1 капсуле во время еды 1 раз в день.

Закваска ЭвиталияКурс пробиотиков занимает месяц, например, жидкий пробиотик Трилакт для взрослых 5 мл утром натощак, детям по возрасту, и далее короткими курсами по разработанной много лет назад методике — прием пробиотика по 10 дней каждого месяца, с контролем анализов на хели

bredihina.ru

Чего боится бактерия Хеликобактер пилори

Не исключаем, что вас могут посетить мысли: «Что за странный вопрос?» Если бактерия Хеликобактер пилори не боится соляной кислоты, то чем же её можно испугать?» Оказывается, её можно не только напугать, но и поступить более радикально – лишить права на жизнь. Однако давайте будем разбираться обо всём по порядку.

Бактерия Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori)

На что, как правило, жалуются новые люди и клиенты, которые приходят в компанию Форевер для того, чтобы решить вопросы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ)? Правильно, на изжогу.

Если у тебя все в порядке с желудком, грудью, ногами, никакие царские сокровища не смогут ничего прибавить. Гораций

Очень неприятное чувство, скажем вам. Когда, что-то такое жгучее подкатывается прямо к горлу. Особенно это неприятно ночью! Когда посреди ночи вы просыпаетесь от этого мерзкого чувства. Кажется, с спросонья, что вы вот-вот захлебнетесь в этой мерзости! Б-р-р-р!

В тоже время, не все к изжоге относятся с полной ответственностью! Основная масса этому не придаёт большого значения. Что-то не то съел или выпил накануне, или переел и так далее. А напрасно!

Потому что было бы хорошо, если бы удалось сразу докопаться до сути. Это достаточно серьёзный симптом целого ряда заболеваний. Основная причина изжоги, а, следовательно, повышения уровня кислоты в желудке, — это бактерия Хеликобактер пилори.

Немного предыстории вопроса

Почему мы обратили на это внимание? Потому что долгое время все проблемы с желудочно-кишечным трактом сводили к повышенной кислотности в желудке. Предлагалось много различных диет и препаратов, чтобы её снизить.

Кислотность снижалась, а проблемы с ЖКТ оставались. Язвенная болезнь проявлялась практически у каждого шестого жителя Европы в возрасте за 45.

Пока в 1983 году группа австралийских исследователей не пришла к выводу, что причиной является бактерия Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). В переводе с латыни – это означает «микроб желудочный спиральный». За это открытие исследователи стали Нобелевскими лауреатами.

Бактерия Хеликобактер: что это и чем она опасна для нас?

Это бактерия, которая живет в желудке и питается его эпителием. Она прекрасно приспособилась к обитанию в желудочной кислоте!

Дело в том, что по имеющейся информации Хеликобактером заражено в развитых странах до 30% населения, а в развивающихся – до 90%. А сколько, по вашему мнению, в Украине? До 80%! Вот почему мы решили дать больше развернутой информации по этой теме.

Эти же исследователи предложили для уничтожения Хеликобактера радикальное решение – антибиотики. Да, они помогают. Однако мало кто обращает внимание на последствия от применения антибиотиков – дисбактериоз со всеми вытекающими последствиями.

Читайте также: «Пробиотик – технология будущего или настоящего».

В США и Швейцарии вопросы борьбы с Хеликобактером подняты на национальном уровне.  Бактерия Хеликобактер пилори признана врагом национального масштаба. В США и Швейцарии также сейчас практикуются и прививки от Хеликобактера, которые защищают на протяжении 3-5 лет. Делают её, как правило, пока только для язвенников.

Несмотря на лечение многие повторно заражаются Хеликобактером

Однако рецидивы возникают снова. Связано это с тем, что люди снова заражаются. Это происходит на бытовом уровне через посуду, одежду, косметику и несоблюдение правил гигиены в туалетах. И особенно через поцелуи. Вот почему если в семье у кого-то присутствует бактерия Холикобактер, то вскоре она будет у всех членов семьи.

Примечательно, что меньше всего Хеликобактер поражает японцев и эскимосов. Связано это с тем, что в их культуре не приняты поцелуи.

Есть предположение, что заражение возможно и воздушно капельным путем.

Как же бактерии удаётся выживать?

Она прекрасно освоилась в кислотной среде желудка, где погибает всё живое. Как же она выживает? Бактерия создает вокруг себя защитную капсулу, в которой и обитает. Капсула – это фактически защитный слой – фермент, который нейтрализует действие кислоты вокруг неё.

Бактерия своими «усиками» (о, ужас!) просверливает слой эпителия желудка и прячется в нем как в бункере. Последний естественно надежно защищает её от кислоты.

Чем опасна бактерия Хеликобактер в желудке? Файл olx.ua

Как мы уже отмечали выше, бактерия Хеликобактер пилори питается клетками эпителия, при этом, следовательно, выделяет ядовитые ферменты. Они также разрушают эпителий.

Но это ещё не всё! Защитный фермент образуется из небольшого количества мочевины, который присутствует в желудке. Он также негативно воздействует на эпителий желудка. По той причине, что при расщеплении мочевины бактерией образуется аммиак, который раздражает стенки желудка.

Чем опасна бактерия Хеликобактер в желудке?

Большое количество Хеликобактера в желудке вызывает эрозии, гастрит, язвы в желудке и 12-ти перстной кишке, а также рак. Обострения сезонные: весной и летом. Бактерия Хеликобактер любит размножаться весной и осенью.

Даже в Европе сейчас идет борьба школ и мнений! По-прежнему многие приписывают антибиотики, антациды (для снижения кислотности) и средства, подавляющие секрецию желудочного сока. И, как следствие, антибиотики приводят организм к опасному дисбактериозу.

Что мы должны вовремя делать, чтобы не пропустить последствия присутствия в организме Хеликобактера?

Вовремя проверяться, поскольку многие проблемы с ним связанные проходят бессимптомно. Принимать клетчатку, пить воду, ощелачивать организм и поддерживать кислотно-щелочное равновесие. Убрать еду, которая приводит к запорам и рафинированную современную еду, а также меньше употреблять жареную пищу.

Ввести в рацион питания продукты насыщенные витаминами, минералами и другими микроэлементами. В первую очередь те, которые благотворно влияют на ЖКТ и защищают, например, от язвенного колита и некоторых форм опухолей.

Помнить, что нужно не только правильно питаться, но и высыпаться, перестать пить, курить и избегать стрессов. В противном случае, уровень иммунитета снижается, а это развязывает руки Хеликобактеру. И не кормите его сладким, потому что он страшный сладкоежка.

Что нужно принимать для профилактики из продукции Форевер?
Сок Алоэ Вера Форевер
Гель Алоэ Вера компании Форевер

Прием Сок Алоэ Вера, лучший вариант Гель Алоэ Вера, и Форевер Пчелиный Прополис. В паре они, прекрасно дополняя друг друга, убивают Хеликобактер.

При этом Сок Алоэ Вера:

  • убивает Хеликобактер;
  • нормализует кислотно-щелочной баланс, поскольку алоэ Вера – это щелочь;
  • выводит шлаки и токсины;
  • природный антибиотик;
  • уничтожает вирусы и грибы;
  • в его состав входят витамины, минералы, антиоксиданты, ацеманнан и прочее;
  • содержит клетчатку, которая является кормом для живых бактерий кишечника.

Желательно употреблять Сок Алоэ Вера каждый день по 2-3 ложки. Это средние дозы, необходимые человеку. Сок лучше пить на голодный желудок. Естественно если вы чувствуете себя хорошо. Однако если у вас изжога, язва или эрозии, тогда нужно пить только чистый Сок Алоэ Вера. При этом пить после еды минут через 20.

Форевер Пчелиный Прополис
Продукты компании Форевер: Форевер Пчелиный Прополис и Форевер Чеснок Чебрец

Форевер Пчелиный Прополис природный антибиотик и альтернатива всем фармацевтическим антибиотикам. А их так любят назначать врачи. Прополис показан при любых бактериальных инфекциях, особенно при Хеликобактере.

Прополис следует принимать по 1 таблетке 3-4 раза в день, но не на голодный желудок, а после еды. На курс восстановления потребуется несколько упаковок.

Не беспокойтесь, живая флора кишечника не погибает, в отличие от фармацевтических антибиотиков. Вот они-то все убивают!

Что еще желательно принимать с продукции Форевер при проблеме ЖКТ?

Сок и Прополис — это минимальный перечень продуктов компании Форевер, необходимый для борьбы с Хеликобактером. Вы также можете расширить этот перечень за счет Чая из Цветков Алоэ с Травами, Форевер Актив Про-Би, Форевер Файбер, Форевер Иммубленд, Форевер Лайсиум Плюс, Форевер Чеснок-Чебрец, Филдз оф Гринз, Форевер Поместин Пауэр и других.

Но для этого вы должны проконсультироваться у человека, имеющего достаточно большой опыт использования продукции Форевер. Мы по ряду перечисленных продуктов уже сделали публикации, готовим и по остальным. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить следующие публикации.

В заключение

Как вы возможно уже сами убедились, в борьбе с Хеликобактером вполне можно обойтись без фармацевтических препаратов, и прежде всего антибиотиков.

Рецидив после приема и в процессе дальнейшей профилактики при этом не наблюдается.

Стимулируйте свою иммунную защиту ежедневно и помните, что желудок также напрямую связан с вашим эмоциональным фоном.

Помните, бактерия Хеликобактер пилори не спит, а ждет только удобного момента. И прежде всего снижения уровня вашего иммунитета.

Вы уже подписались на наш Telegram-канал? Подумайте! Вас ждёт много интересной информации.

Наша задача была обратить ваше внимание на серьёзность затронутой темы. Насколько мы сумели достучаться судить прежде всего вам. Мы ждем ваши комментарии.

Мы также будем рады сотрудничеству с вами.

С уважением, Надежда и Владимир Григоренко

Все статьи блога

Comments

comments

styleforever.biz

Лечение народными средствами хеликобактер пилори. Самые эффективные методы

Зачастую главным виновником появления гастритов и язвенной болезни является коварная бактерия Хеликобактер пилори.

Зачастую главным виновником появления гастритов и язвенной болезни является коварная бактерия Хеликобактер пилори.S-образная бактерия Н.руlori (хелиобактер пилори) внедряется в слизистую оболочку человека и может в течение долгого времени никак не демонстрировать свое присутствие. Тем не менее, этот микроорганизм нередко приводит к развитию язв и гастритов.

Также бывают случаи, когда он провоцирует онкологические заболевания. Поэтому важна своевременная терапия. Лечение, как правило, комплексное. Дополнением его становятся народные средства, которые помогают в устранении микроба и восстановлении организма. Стоит понимать, что они не становятся заменой лечения, а только дополняют его. Также нужно учитывать, что и народные методы могут иметь свои противопоказания и побочные эффекты.

1. Симптомы и лечение хеликобактер пилори народными средствами

Специалисты настаивают на том, что при наличии у пациента симптомов желудочных патологий и выявлении бактерии нужно как можно раньше начинать лечение.

Основные признаки поражения ЖКТ микроорганизмом следующие:

Существует ряд разработанных схем лечения хелиобактер пилори. Обычно используется не меньше двух антибактериальных препаратах. Также терапия дополняется народными средствами. Стоит понимать, что это не основа лечения, а, скорее, дополнительный его метод. Нельзя начинать их использовать при обострении язвы и активных эрозиях. Средства используются лишь при ремиссии, затухании воспаления.

Перед началом лечения важно проконсультироваться со специалистом. Любое средство, которое используется для терапии, включает в себя много биологически активных веществ, что помимо пользы могут принести вред, а также быть противопоказаны в определенных случаях.

2. Самые эффективные методы в борьбе с хеликобактериозом

Для борьбы с проблемой существует много народных методов. Стоит подобрать тот, который будет максимально эффективным и безопасным для организма. Рекомендуется консультироваться с врачом.

Настойка прополиса

Прополис — эффективное противомикробное средство. В борьбе с хелиобактер пилори его применяют следующими способами:

  • Спиртовая настойка. Можно купить готовую в аптеке либо приготовить самостоятельно. Нужно залить 20 грамм прополиса половиной стакана 70% спирта и оставить на две недели настаиваться в темном месте. Употреблять по 10 капель перед едой.
  • Водный настой. 30 грамм прополиса измельчить и перемешать со стаканом очищенной воды. Нагреть на водяной бане и дать раствориться. Остывшую жидкость употреблять по половине стакана каждый день.

Рецепты противопоказаны тем, кто имеет аллергию на продукты пчеловодства.

Отвар из семян льна

Лечебный отвар создает защитную оболочку на стенках слизистой желудка, устраняет приступы изжоги, несварения, улучшает пищеварение.

Лечебный отвар создает защитную оболочку на стенках слизистой желудка, устраняет приступы изжоги, несварения, улучшает пищеварение.Семена льна эффективно действуют в борьбе с воспалительными процессами ЖКТ и устраняют симптомы поражения бактерией. При этом они не воздействуют на сам микроорганизм, поскольку не имеют бактерицидных свойств.

На их основе готовится отвар. Небольшое количество семян заливается чистой водой и отваривается на протяжении пяти минут, затем остужается и процеживается. Состав применяют по столовой ложке перед едой. Средство противопоказано при патологиях желчевыводящей системы и при пониженной кислотности.

Чеснок

Чеснок — природный антибиотик, способный бороться с самыми разными возбудителями. Можно просто употреблять его в пищу по несколько зубчиков, а также делать отвары и настои. Они могут быть эффективными, но учтите, что нельзя применять их в острую фазу заболевания и на голодный желудок.

Существуют следующие варианты использования чеснока:

  • Измельчить три чесночных зубчика, соединить с чайной ложкой поваренной соли и залить стаканом кипятка. Оставить настояться на час. Употреблять по 70-80 мл перед приемами пищи.
  • Выжать 5 мл сока чеснока и 100 мл сока капусты. Соединить их и пить перед едой.

Соки из клюквы и смородины

Клюква и смородина также считаются естественными антибиотиками и содержат много полезных веществ. Употребление сока из этих ягод способствует выводу бактерии из организма. Употреблять рекомендуется по стакану в сутки. Но учтите, что кислоты в составе сока могут раздражать стенки желудка. Нельзя принимать его при гастрите и язве.

Лечение хеликобактер пилори травами

Для лечения могут успешно использоваться травяные отвары и сборы. Они могут влиять как на первопричину, так и на симптомы заболевания. Эффективными считаются следующие рецепты:Рецепты на основании натурального сырья не приносят вреда и практически не сопровождаются побочными эффектами.

Рецепты на основании натурального сырья не приносят вреда и практически не сопровождаются побочными эффектами.
  • При повышенной кислотности подойдет отвар из ромашки, зверобоя, чистотела и тысячелистника. Травы нужно взять в одинаковых количествах, четыре столовые ложки сбора залить литром кипятка и настоять на протяжении 10 часов. Употреблять по стакану перед каждой трапезой.
  • При пониженной кислотности полезно перед едой употреблять по две чайные ложки листьев подорожника.
  • Измельчите сушеный корень аира. Залейте столовую ложку стаканом кипятка, дайте настояться в течение нескольких часов и употребляйте по 100 мл перед трапезой.
  • Соедините в равных пропорциях зверобой, тысячелистник и корень девясила. Столовую ложку залейте стаканом кипятка.
  • Помогает также смесь из календулы, зверобоя и тысячелистника.

Сода

Для устранения симптомов, которые провоцирует бактерия, можно использовать раствор соды. Учтите, что он не воздействует на саму бактерию, а только вызывает временное облегчение.

Противомикробные народные средства от хеликобактериоза

В борьбе с вредоносным микробом также могут быть полезны следующие рецепты:

  1. Сироп шиповника. Принимается по чайной ложке раз в день в течение месяца.
  2. Свекольный сок. Его нужно развести водой в одинаковых пропорциях и употреблять по половине стакана перед едой.
  3. Сок листьев капусты. Выпивать 100 мл перед едой. Противопоказан при обострении гастрита.
  4. Картофельный сок. Употребляется по половине стакана перед употреблением пищи.
  5. Настой тыквенных семян. Нужно взять по 100 грамм семечек и лекарственной полыни. Компоненты переместите в стеклянную емкость, и залейте литром спирта или водки, оставьте настояться на 7-10 дней. Готовая настойка употребляется по 15 мл два раза в день.

3. Рецепты для нормализации кислотности

При выборе народных рецептов для лечения нужно учитывать уровень кислотности. Если он повышен или понижен, нужно выбирать средства, направленные на нормализацию.

При повышенной кислотности

В этом случае полезны следующие рецепты:

  • Отвар семян льна, приготовление которого описывалось выше.
  • Сок картофеля. Можно в равных пропорциях мешать его с соком смородины.
  • Медовый напиток. Чайную ложку меда развести в чашке теплой воды и употреблять дважды в сутки за пару часов до еды.
  • Травяной сбор. Нужно соединить в равных пропорциях цветки календулы, корень алтея, сушеницу. Две столовые ложки сбора залить половину литра крутого кипятка, дать настояться в течение получаса и процедить. Употреблять по 70 мл трижды в день.

Хеликобактер пилори - причина заболеваний ЖКТ.

Хеликобактер пилори - причина заболеваний ЖКТ.

При пониженной кислотности

При пониженной кислотности можно обратить внимание на следующие народные средства:

  • Возьмите несколько листьев подорожника, измельчите посредством мясорубки и выжмите сок через марлю. Употреблять сок рекомендуется по столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.
  • Смешайте одно яйцо, по чайной ложке меда и сливочного масла и облепиховое масло, количество которого должно составлять не меньше 85% от смеси. Доведите компоненты до состояния однородной массы. Употреблять по чайной ложке перед каждым употреблением пищи.
  • Смешайте по столовой ложке подсолнечного масла и сахарной пудры. Перемешайте компоненты до однородности. Средство употребляется с утра натощак. Потом в течение двух часов не рекомендуется употреблять пищу.
  • Дважды в день можно употреблять по две чайные ложки свежего сока алоэ.
  • Также при пониженной кислотности полезен сок свеклы и смородины, настой шиповника.

Вам будет интересно:
Как питаться правильно при колите — https://gastrocure.net/bolezni/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.html
Лечение панкреатита в домашних условиях https://gastrocure.net/bolezni/pankreatit/kak-lechit-pankreatit.html
Лучшее народное средство от гастрита! https://gastrocure.net/bolezni/pankreatit/dieta-pri-gastrite-i-pankreatite.html

4. Меры профилактики

При лечении хелиобактер пилори важно устранить вредные привычки и придерживаться правильного питания. Бактерия передается контактно-бытовым и воздушно-капельным путем, поэтому вероятность подхватить ее очень высокая.

Основные меры профилактики заражения сводятся к следующему:

  • Соблюдение гигиены.
  • Тщательное мытье фруктов и овощей перед употреблением.
  • Отказ от использования общей посуды.
  • Использование личных средств гигиены, вещей и постельного белья.

Если бактерия все же поселилась в организме, важно как можно раньше начать лечение, чтобы предупредить негативные последствия этого. Народные рецепты, проверенные временем, могут стать идеальным дополнением терапии. Перед их использованием важно проконсультироваться с врачом. Также не забывайте, что нужны и средства традиционной медицины.

Комплексное лечение поможет и устранить вредоносный микроб, и нивелировать симптомы, и улучшить состояние пациента в целом.

Видео на тему: Как лечить Хеликобактер пилори.

Томов Павел ВасильевичТомов Павел Васильевич

Гастроэнтеролог, Терапевт

Врач проводит общую диагностику внутренних органов. Делает заключения о нарушениях в ЖКТ по результатам проведенного обследования и назначает соответствующее лечение. Среди диагнозов, которыми занимается специалист: язва желудка и 12-ти перстной кишки, гастрит, дисбактериоз и т.д.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

gastrocure.net

1 … 226 227 228 229 230 … 471