Уровень холестерина в крови от 6,0 до 6,9 ммоль/л

Холестерин в человеческом организме выполняет важные функции: способствует синтезу половых гормонов, витаминов, участвует в строительстве и мембран клеток.

Отклонение от нормального уровня в большую или меньшую сторону приводит к появлению проблем в организме (от атеросклероза до инфаркта и даже инсульта).

Своевременная сдача анализов, правильно подобранное лечение и диета способствуют нормализации значений, предотвращению развития сопутствующих заболеваний.

Общий уровень, ЛПВП или ЛПНП: на какой показатель ориентироваться

Общий холестерин делится на фракции. Основными и наиболее численными являются две из них:

Синтез холестерола происходит в печени.

Для перемещения соединений к тканям холестерин связывается с белками, называемыми липопротеидами или липопротеинами.

Основной задачей липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) является удаление из органов и тканей лишнего количества холестерола и его транспортировка в печень для утилизации.

Протеины низкой плотности (ЛПНП) переносят жиры из печени в ткани по кровеносным сосудам. Они имеют высокую степень атерогенности, т.е. без труда оседают на стенках сосудов, уменьшая их просвет.

При сдаче анализов пристальное внимание нужно обращать на показатели ЛПНП и общего холестерина. Отклонение от нормальных значений приводит к увеличению риска возникновения инфаркта, инсульта. Также соединения холестерина могут приводить к образованию бляшек в кровеносных сосудах.

Уровень холестерина 6,0-6,9 – это норма или много?

Чтобы понять, является ли данный интервал нормальным или показывает превышение, нужно знать, какие показатели в медицинской практике считаются нижними и верхними границами у мужчин и женщин в разном возрасте.

Общепринятые нормальные значения холестерина в крови у мужчин:

Таблица приемлемых значений у женщин:

Уровень от 6,0 до 6,9 ммоль/л в возрастной категории от 30 до 50 лет, как у женщин, так и у мужчин в основном является верхней допустимой границей, либо незначительно превышает нормальные показатели.

Если после расшифровки анализа крови показатель общего холестерола в границах 6,0-6,4, не стоит переживать, возможно, перед сдачей человек употреблял продукты с повышенным содержанием жира, результат не всегда будет достоверным.

В таком случае лучше отказаться от вредных привычек, слегка скорректировать питание, исключив продукты, повышающие холестерин. Прием лекарственных средств не требуется.

Уровень холестерина от 6,6 до 6,7 ммоль/л требует основательной корректировки питания, вопрос о необходимости применения препаратов решает лечащий врач.

Значение 6,8-6,9 в результатах анализа свидетельствует о накоплении лишнего холестерина в организме, в таком случае нужно консультироваться с врачом, он подберет лечение, назначит определенную диету. От человека потребуется отказаться от курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Как ощущается отклонение от нормы?

Первое время человек может чувствовать себя вполне хорошо и не жаловаться на плохое самочувствие, но существуют косвенные признаки, по которым можно определить, что уровень холестерина стал повышаться. Самостоятельно понять, что причиной возникновения неприятных симптомов является именно повышенный уровень холестерола сложно, необходимо обращаться к терапевту для консультации и уточнения диагноза.

Симптомы:

• возникновение болевых ощущений в области сердца;
• повышение давления;
• быстрая утомляемость.

Если бляшки образовались в кровеносных сосудах, идущих к ногам, то будет ощущаться боль, слабость конечностей после физической нагрузки или после длительной ходьбы.

Основным признаком является появление стенокардии. Неприятные ощущения возникают после переживаний, во время выполнения работы, требующей применения физической силы. Человек начинает быстрее уставать, появляется хроническая усталость.

Эти признаки на начальной стадии могут не проявляться, поэтому без сдачи анализов крайне сложно выявить повышение холестерина в крови.

Что значит показатель свыше 6 ммоль/л?

Значение 6,0 и больше может быть верхней границей, тогда достаточно отказаться от вредных привычек, скорректировать питание. Но у женщин в возрасте от 15 до 35 лет такой показатель означает превышение, у мужчин это возрастная категория 15-25 лет.

Повышение уровня выше нормальных значений может привести к постепенному уменьшению просвета кровеносных сосудов, кровь не сможет в достаточных количествах транспортировать полезные вещества к тканям и органам. Отсутствие лечения приводит к появлению сопутствующих заболеваний.

Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, идущих к головному мозгу, повышается риск возникновения инсульта, инфаркта. Появляется сердечная недостаточность, миокард снабжается кровью не в полной мере из-за сужения сосудов. Так как холестерол в нормальных условиях участвует в образовании половых гормонов и витаминов, его превышение приводит к сбою в синтезе.

Сам холестерин не может быть причиной смерти, но осложнения, вызываемые повышением уровня, в частности увеличение риска возникновения инсульта и инфаркта может привести к летальному исходу.

Возможные причины повышения

«Плохой» холестерин (так среди неспециалистов называются ЛПНП) повышается, если есть определенные причины:

Факторы, влияющие на «хороший» и на «плохой» ХС.

• в семье есть или были люди с повышенным холестерином в крови;
• в питании преобладает жирная, жареная пища, в рационе мало овощей, фруктов;
• имеется сахарный диабет, цирроз печени или панкреатит;
• человек не ведет активный образ, занятия спортом являются нерегулярными;
• наличие вредных привычек (алкоголизм, курение).

Холестерин повышается и при беременности, но это не повод для волнения. У беременных перестраивается весь организм, меняются процессы обмена, синтеза. После рождения ребенка значения возвращаются к нормальному уровню.

Что делать, чтобы нормализовать уровень холестерина?

Прежде всего стоит пересмотреть питание, по возможности исключить пищу, богатую животными жирами. Около 25% вещества попадает в организм именно через пищу.

Рекомендуется снизить потребление следующих продуктов:

1. Жирные сорта мяса.
2. Почки, печень, желудок.
3. Сливочное масло.
4. Маргарин.
5. Сыры с высоким содержанием жира.
6. Пальмовое масло.
7. Креветки, кальмары.

   Полезные и вредные жиры.

Увеличить потребление продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты.

Они содержатся в таких продуктах, как:

1. Рыбий жир.
2. Лососевые сорта рыбы.
3. Льняное, кукурузное, рапсовое, оливковое масло.
4. Тунец.
5. Скумбрия.
6. Палтус.
7. Орехи.
8. Фасоль, горох.

В рационе должны присутствовать фрукты, овощи, зелень. Они богаты витаминами, клетчаткой, микроэлементами. Нежелательно готовить супы на мясном бульоне. Это значит, что необходимо перейти на овощной бульон.

Кроме сбалансированного питания важно вести активный образ жизни. Если раньше человек никогда не занимался спортом, то начать можно с пеших прогулок в течение 15-20 минут, постепенно увеличивая временной промежуток. Затем можно перейти к легкому бегу, хорошей привычкой будет выполнение упражнений утренней гимнастики.

Спустя 2-3 месяца возможен переход к умеренным силовым тренировкам. Принцип заключается в том, чтобы тренировки не причиняли неприятных симптомов, а улучшали состояние человека. В результате регулярных занятий спортом увеличивается кровоток, уходит лишний вес, улучшается настроение.

В случае повышения уровня общего холестерина в молодом возрасте помимо диеты и активного образа жизни может потребоваться прием лекарственных средств. Список препаратов назначает врач.

Чаще всего применяют статины – химические вещества, снижающие выработку ферментов, отвечающих за синтез холестерина.

Наиболее известные препараты:

1. «Ловастатин». Выпускается в таблетках. Снижает уровень холестерола на 25%.
2. «Аторвастатин». В результате приема происходит снижение на 47%.
3. «Розувастатин». Является самый известный и эффективным, при прохождении курса лечения этим препаратом уровень холестерина уменьшается на 55%.

Точную дозировку, сроки лечения определяет врач, для каждого случая будут свои значения. Самому назначать дозировку нельзя, возможно проявление негативных последствий.

Если есть подозрения, что уровень повысился, следует предпринять следующие шаги:

• записаться на прием к врачу, сдать анализы;
• проанализировать рацион, убрать нежелательные продукты;
• начать занятия спортом, по утрам делать зарядку;
• при назначении препаратов не игнорировать их прием, а следовать схеме лечения;
• в целях профилактики периодически сдавать анализы крови на определение уровня холестерина (не реже, чем раз в 3 года).

Уровень общего холестерина в пределах 6,0-6,9 ммоль/л в некоторых случаях является нормой, но в определенном возрасте такие значения свидетельствуют о превышении.

holest.ru

Холестерин 6 7 что это значит, методы понижения холестерина

На тему о повышенном холестерине (холестероле) не рассуждает только ленивый или тот, кто относится к ней скептически. Говоря научным языком, повышенный холестерин – это гиперхолестеринемия, провоцирующая возникновение болезней, ставших причиной полутора миллионов смертей в год: инфаркты, стенокардия, ИБС, атеросклероз.

Первая стадия повышения холестерина – от 6,7 ммоль/л. Что делать при таком показателе, решает врач, к которому пора обратиться.

Чем опасен уровень холестерина 6,7 ммоль/л

Беспечные люди относятся к такому показателю легкомысленно, слишком предусмотрительные немедленно бьют тревогу, в ужасе рисуют свое будущее, полное страданий. Крайности никогда никого не спасали. Достаточно обратиться к врачу, который сделает грамотное назначение.

Главное, не допустить перехода к следующим этапам:

1. Высокому холестерину – от 6,7 до 7,8 ммоль/л;
2. Тяжелой гиперхолестеринемии – от 7,8 м/моль и более.

Если у пациента случались сердечные приступы или он болен сахарным диабетом, периферическим артериитом, для него показатель общего холестерола не должен превышать 4,5 ммоль/л, а ЛПНП («плохого» холестерина – не более 2,0 ммоль/л).

Пока не уменьшится уровень холестерина, не может быть и речи о снижении риска заболевания сердечно-сосудистой системы.

Методы понижения холестерина без врача: здоровое питание

Если у относительно здорового человека наблюдается тенденция к увеличению концентрации холестерина, который уже достиг 6,7 ммоль/л, значит, вероятность сбоев в организме неизбежна.

Что делать, чтобы не допустить критической точки, после которой идет резкое ухудшение здоровья, об этом должен знать каждый человек:

• Диетическое питание;
• Избавление от вредных привычек;
• Физические нагрузки.

Во-первых, следует изменить рацион питания. Это самый действенный метод, его можно назвать профилактическим.

Ведь любому человеку, даже с нормальным холестеролом, лучше употреблять пищу, которая неспроста называется «здоровой». Именно с продуктами человек получает лишний «плохой» холестерин, если он неправильно питается.

Отталкиваясь от суточной нормы – 300 мг холестерина, можно легко составить сбалансированное меню на каждый день. На упаковках иногда указывают содержание холестерина в том или ином продукте.

Если такого обозначения нет, можно воспользоваться данными этой таблицы:

Как видим, лидером являются субпродукты, за ними – желток куриного яйца. Можно охарактеризовать данные таким образом, что больше всего холестерина там, где присутствует жир. Если эти продукты употреблять в самых минимальных количествах, они не станут столь опасными для здоровья.

Не следует забывать о вреде чрезмерного употребления сладостей, особенно о том, что сахар содержится не только в сахарнице, он присутствует:

• В мороженом;
• Газированных напитках, бутилированных охлажденных чаях, квасе;
• Кондитерской продукции.

Важно также учесть, что молочные продукты также нельзя употреблять без разбору. В меню допустимо включать только:

• Обезжиренный творог;
• Несладкий йогурт;
• Сыры с низким процентом жирности.

Его величество кофе тоже повышает холестерол. Кто очень его любит, не обязательно совсем отказываться. Оптимальная норма – 2 чашки в день.

Все, что более этого, принесет отнюдь не удовольствие, а букет болезней, от которых потом трудно избавиться.

Вкусная еда, снижающая холестерин

На смену вкусной жирной пищи (котлеты, отбивные, шашлыки), должна прийти еда, снижающая холестерин.

В рацион должны входить:

• Овощи;
• Злаковые;
• Фрукты;
• Отдельные сорта морской рыбы.

Среди овощей первенство принадлежит капусте Брокколи. Это чудо природы способно защитить кровеносные сосуды от сахара, предотвращает этим процесс коррозии, приводящий к образованию холестериновых бляшек. В этом овоще содержится элемент – сульфорафан, который помогает организму справиться с лишним холестерином.

Незаменимым компонентом здорового питания являются морепродукты, они содержат ненасыщенные жиры. Этот элемент также находится в растительных маслах, хотя употреблять их нужно дозировано (1 ст. л. в сутки).

Как ни странно, но макаронные изделия и картофель не исключаются из рациона, ведь они способны к выработке серотонина, который благотворно влияет на нервную систему. Если сравнить крахмал с иными углеводами, он не повышает уровень холестерола.

Не бросите пить и курить – врач не поможет

Если человек много курит, любит принять горячительного, неразборчив в еде, то в своих недугах он должен винить только себя. Ничего удивительного, если у пьющего и курящего пациента проявляются симптомы сердечно-сосудистых заболеваний.

Никотин и алкоголь повышает холестерин не меньше, чем жирная свинина.

Не спешите с выводами, что медицина бессильна, если не удается понизить холестерин пациенту с кучей вредных привычек. Тем более, если он зашкаливает далеко за 6,7 ммоль/л. Стоит только перестать отравлять организм, и результат не заставит себя ждать.

Нередки случаи, что переход на здоровый образ жизни в комплексе с физическими нагрузками приводил к полному выздоровлению.

Лишний холестерин не любит активных

Если к соблюдению диеты прибавить занятия физкультурой, можно получить потрясающий эффект – справиться с холестерином, который достиг критической метки в 6,7 ммоль/л.

Что делать, если человек никогда не занимался спортом, реально ли ему начать тренировки. Все возможно, если есть желание. Тем более что речь не идет о спорте, достаточно заняться обычной физкультурой. Изменить состояние организма в лучшую сторону помогут регулярные пробежки или пешие прогулки.

Можно начать с получасовых тренировок, главное, не останавливаться, и ежедневно заставлять себя как можно больше двигаться. Уже через месяц-два стоит провести очередное обследование и узнать результат проводимых над собой «экспериментов» без лекарств.

К холестерину нужно относиться объективно

Все, сказанное выше было направлено против холестерола. Это создает у несведущих людей впечатление, что он является абсолютным злом. Чтобы подобная ассоциация не возникала, нужно знать, что присутствие допустимой концентрации холестерина в крови также жизненно важно, как уничтожение лишнего.

Холестерин необходим человеку для нормального функционирования органов, он участвует в обмене веществ, синтезе витамина D, выработке половых гормонов и иных процессах жизнедеятельности.

На заметку о причинах повышенного уровня холестерина

Кроме неправильного образа жизни, повышается ЛПНП чаще у людей старшего возраста. Это происходит в силу приобретенных болезней. Если же он поднимается до 6,7 ммоль/л без подобных причин, этот уровень в преклонном возрасте допустим, и не считается явной патологией.

Второй нетрадиционной причиной высокого ЛПНП – результат принятия большого количества лекарственных препаратов, которые воздействуют на липидный объем.

myholesterin.ru

это норма или много, что делать, чтобы снизить показатель до нормальных значений и предотвратить развитие атеросклероза у мужчин и женщин пожилого возраста

Высокие показатели холестерина – 7,0-7,9 ммоль/л – следствие нарушения липидного обмена.

Совокупное количество природного жирного спирта, образующееся в печени и поступающее с пищей извне, значительно превышает потребности и возможности организма его переработать.

Определить этот дисбаланс, оценить его последствия позволяет исследование крови на количественный показатель некоторых ее фракций: общего холестерина, липопротеидов высокой и низкой плотности.

Общий уровень, ЛПВП или ЛПНП: на какой показатель ориентироваться

Каждый из показателей позволяет оценить состояние определенного процесса в ходе физиологического расщепления холестерина с последующей его утилизацией.

Уровень общего холестерина характеризует степень риска возникновения атеросклероза в целом. Сам по себе этот показатель недостаточно информативен: для полного представления о состоянии липидного обмена проводят дополнительные исследования.

Липопротеиды низкой плотности

ЛПНП захватывают холестерин в печени и разносят его по клеткам и тканям всех органов. Это «плохой» холестерин, обладающий выраженным атерогенным действием – способностью прикрепляться к стенкам кровеносных сосудов, сужать их просвет, формировать атеросклеротические бляшки.

По показателям ЛПНП судят о рисках и стадии развития патологического процесса:

• от 2,5 до 3,3 ммоль/л – физиологическая норма, при отсутствии провоцирующих факторов риска нет;
• от 3,4 до 4,1 – высока вероятность развития атеросклероза;
• от 4,1 до 4,9 – соответствует начальным проявлениям заболевания;
• выше 4,9 означает, что болезнь прогрессирует, растет риск осложнений.

Липопротеиды высокой плотности

Когда клетки органов и тканей разобрали необходимый для собственных нужд объем свободного холестерина, ЛПВП захватывают оставшееся количество и переносят его обратно в печень для дальнейшей утилизации. Высокоплотные липопротеиды – это «хороший» холестерин, он препятствует росту атеросклеротических бляшек.

Разница между ЛПНП и ЛПВП.

Среднефизиологические показатели ЛПВП – 1,0-2,0 ммоль/л, если они:

1. Выше – это благоприятный признак, риск развития атеросклероза стремится к нулю.
2. Ниже, чем 0,8 ммоль/л – значит, болезнь прогрессирует, возможны осложнения.

Медицинское заключение по результатам исследований составляют, учитывая все три показателя:

• прогноз рисков будет крайне неблагоприятным при сочетании высоких уровней общего холестерина и низкоплотных липопротеидов с малым содержанием ЛПВП;
• в то время как большой общий показатель на фоне повышенного же уровня высокоплотных липопротеидов и низкого содержания ЛПНВ не будет представлять значительной угрозы.

При интерпретации результатов анализов учитывают также, что уровни холестерина и липопротеидов индивидуальны и зависят от возраста, гендерных различий, имеющихся заболеваний, образа жизни и питания.

Общий уровень холестерина 7,0-7,9 – это норма или много?

Около 70-75% холестерина вырабатывается печенью и около 25% поступает с пищей.

На основании многочисленных исследований специалисты определили среднефизиологические значения содержания этого природного жирного спирта в плазме крови.

Человек при рождении имеет уровень холестерина от 1 до 3 ммоль/л. По мере взросления концентрация его возрастает в соответствии с действием половых гормонов:

• под влиянием андрогенов уровень холестерина повышается у юношей и у мужчин среднего возраста, а у пожилых – снижается;
• эстрогены снижают холестерин, потому у женщин он нарастает постепенно, достигая максимально допустимых значений в постклимактерическом периоде.

В таблице ниже приведены референсные показатели общего холестерина (в ммоль/л) в зависимости от пола и возраста.

Как видно из таблицы, верхние максимально допустимые значения для мужчин, перешагнувших 50-летний рубеж, находятся на отметках 7,10-7,17 ммоль/л.

Уровень холестерина в пределах от 7,2-7,6 и даже до 7,85 единиц считают верхней границей нормы у пожилых женщин. Обусловлен такой высокий показатель прекращением продукции эстрогенов.

Значительно повышается уровень общего холестерина при беременности – до 7,9-13,7 ммоль/л, допустимыми считаются выросшие вдвое возрастные показатели.

В возрасте до 45 лет уровень холестерина в пределах 7,0-7,9 ммоль/л как у женщин, так и у мужчин расценивают как критический, требующий более полного обследования и проведения мероприятий для его снижения.

Признаки отклонения от нормы

Нарушения холестеринового обмена проявляются только на стадии серьезных поражений сосудистых стенок, начальная фаза заболевания протекает практически бессимптомно.

Первые сигналы избыточного холестерина в крови могут выражаться:

• сердечными загрудинными болями;
• тяжестью и скованностью ног при ходьбе;
• отеками и ощущением дребезжания в стопах после небольших нагрузок, варикозными изменениями голеней;
• появлением сероватого ободка по окружности роговицы глаз, падением остроты зрения;
• снижением памяти и трудностью сосредоточения;
• выраженной усталостью и астенией по утрам после полноценного ночного сна;
• ожирением по абдоминальному типу;
• ранней сединой и снижением потенции у мужчин.

Однако специфическим симптомом, характерным для гиперхолестеринемии, принято считать подкожные, наполненные беловато-желтоватой массой жировые бляшки – ксантомы или ксантелазмы. Чаще всего они локализуются на веках вокруг глаз, могут располагаться также вблизи кожных складок ладоней и подошв, над сухожилиями, на коленях, локтях, пальцах или ягодицах.

Так выглядят ксантомы при прогрессирующем повышении уровня холестерина.

Чтобы вовремя заметить холестериновый дисбаланс, регулярно – ежегодно – сдают анализ крови на уровень холестерина и липопротеидов.

Что значит показатель свыше 7 ммоль/л?

Уровень холестерина больше 7,0 единиц сигнализирует о том, что организм не справляется с утилизацией этого природного липофильного спирта и ему необходима поддержка.

В противном случае неизбежно настигает атеросклероз – вялотекущая, но опасная хроническая сосудистая патология, при которой просвет артерий постепенно сужается из-за отложения на стенках избыточных жиров.

Образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

В результате доступ крови, а с ней кислорода, глюкозы, питательных веществ к органам и тканям уменьшается, вплоть до полного их голодания (ишемии) и развития функциональной недостаточности.

Хронические осложнения гиперхолестеринемии представлены:

• ишемической болезнью сердца;
• аритмиями;
• гипертонической болезнью;
• перемежающейся хромотой;
• трофическими язвами.

При отрыве тромба или атеросклеротической бляшки и полном перекрытии ими просвета артерии сосудистая катастрофа может достичь внушительных масштабов и проявиться:

• инфарктом – отмиранием участка ткани – миокарда, почки, кишечника;
• мозговым – ишемическим либо геморрагическим – инсультом.

Показатель более 7 ммоль/л является сигналом к корректированию питания и образа жизни во избежание негативных последствий.

Возможные причины повышения

Результат анализа на холестерин может отобразить высокие цифры, если накануне в пищу употреблялось большое количество жирных блюд либо была допущена погрешность при подготовке к исследованию.

Стойкая гиперхолестеринемия бывает:

1. Первичной – генетически обусловленной или алиментарной (как результат избыточного употребления жирной пищи).
2. Вторичной – следствием органных патологий таких, как гипотиреоз, сахарный диабет, ожирение, желчнокаменная болезнь, печеночная дисфункция.

К факторам, провоцирующим липидный дисбаланс, относят:

• гиподинамию;
• тип личности, чересчур эмоционально реагирующий на раздражители;
• табакокурение;
• чрезмерное употребление алкоголя.

Причиной скачка холестерина может прием некоторых лекарственных препаратов: β-блокаторов; диуретических средств, иммунодепрессантов.

Что делать, чтобы нормализовать уровень холестерина?

Для нормализации холестеринового обмена практикуют комплексный подход.

Нелекарственные методы включают в себя:

1. 

   Как повысить уровень хорошего холестерина.

   Коррекцию рациона питания – отказываются от холестеринсодержащих жирных мясомолочных продуктов и быстрых легко усваиваемых углеводов. Питаться рекомендуется малыми порциями отварных или паровых блюд – дробно, по 5-6 раз за день. Меню диеты составляют из нежирных молочных и морепродуктов, постного мяса, употребляют много овощей, зерновых и бобовых культур, фруктов.

2. Посильные физические нагрузки – 40-60 минутные прогулки умеренным шагом с контролем пульса (не выше 140 уд/сек.), упражнения лечебной физкультуры.
3. Устранение провоцирующих факторов.

Обычно пациентам в возрасте до 40 лет лекарственные средства для снижения холестерина кардиологи назначают в случаях, когда не медикаментозная терапия не принесла ощутимых результатов. В их арсенале имеются несколько групп гипохолестеринемических препаратов.

1. Статины (Аторвастатин, Розувастатин) – способны вдвое понижать показатели холестерина за счет сдерживания выработки его печенью и разрушения низкоплотных липопротеидов. Обладают выраженным противовоспалительным действием, защищают стенки сосудов, повышают способность их к расширению и увеличению просвета.
2. Фибраты (Безафибрат, Фенофибрат, Клофибрат) – механизм их действия основан на увеличении продукции высокоплотных липопротеидов и форсировании обратного транспорта холестерина. Разрушают триглицериды, укрепляют сосудистую стенку и уменьшают воспаление.
3. Секвестранты (Холестан, Холестипол) – препараты непрямого действия.

Образуют с желчными кислотами нерастворимые соединения и форсируют их выведение из организма через кишечник, тем самым принуждая печень активно расходовать холестерин для синтеза желчных кислот.

Какой препарат необходим в каждом конкретном случае решает врач-кардиолог с учетом индивидуальных особенностей пациента и отягощенности анамнеза. Принимают снижающие холестерин препараты только в комплексе с нелекарственными методами терапии гиперхолестеринемии, в противном случае эффект от них минимален.

Для своевременного выявления дислипидемии контроль уровня холестерина, ЛПНП и ЛПВП специалисты рекомендуют проводить ежегодно, не дожидаясь появления первых косвенных признаков атеросклероза. В случаях превышения физиологических показателей для нормализации холестеринового обмена используют нелекарственные методы. В случае отсутствия положительной динамики по прошествии трех месяцев обращаются к кардиологу за назначением специфической терапии.

holest.ru

Холестерин 6 — что предпринять самостоятельно для снижения?

Существуют две шкалы измерения этого вещества в крови — мг/дл и ммоль/л. Первая означает миллиграмм на децилитр, а вторая – миллимоль на литр.

По первой шкале:

• Меньше 200 мг/дл – это оптимальный показатель;
• От 200 до 239 мг/дл – максимально допустимая норма;
• От 240 – это уже высокая концентрация.

По второй шкале:

• Менее 5 ммоль/л – отличный показатель;
• Между 5 и 6,4 ммоль/л – незначительное превышение;
• От 6,5 до 7,8 ммоль/л – высокий, но не критический;
• Выше 7,8 ммоль/л – очень высокий.

Если вам назвали цифру 6, то речь идёт о ммоль/л. Соответственно вы попадаете в группу с незначительным превышением.

Обращайте внимание не на слово «незначительное», а на «превышение». Уже стоит задуматься и начать действовать, чтобы потом не сожалеть об упущенном времени и нанесённом вреде здоровью. Тем боле, что вы стоите практически на границе.

Врачи Великобритании склоняются к тому, что содержание холестерина выше 6 – это высокий показатель. И он в большинстве случаев приведёт к атеросклеротической болезни.

Каким бывает?

Холестерин делится на две категории: «плохой» и «хороший». Медицинская терминология первый называет «липопротеиды низкой плотности» (ЛНП), а второй – «липопротеиды высокой плотности» (ЛВП). Первый имеет свойство оседать на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек. Второй защищает наши сосуды от образования этих бляшек.

Совсем не стоит паниковать, когда общий уровень значительно превышает норму. Тут надо сдать дополнительный анализ — полный липидный профиль крови. На его основании можно увидеть, какой холестерин у вас превышает норму, и стоит ли сильно переживать. Возможно, в вашем случае именно «хороший» доминирует, и никаких причин для паники нет.

Сдаём анализ правильно

Проверять наличие холестерина в крови должен каждый человек. Только в возрасте 20 лет это вполне можно делать 1 раз в пять лет. Когда же человек переступает 40-летний рубеж, то тут однозначно нужна ежегодная проверка. Для людей после 60 – два раза в год.

Если вы относитесь к группе риска, если количество холестерина в вашей крови значительно превышает норматив, тогда отнеситесь к этому анализу серьёзно, и вместе со своим лечащим врачом определите схему сдачи биохимии.

Обязательно обратите внимание на правильную сдачу анализа. Вы не должны принимать пищу как минимум за 12 часов до сдачи анализа, а в идеале – за 14 часов. Но и это ещё не показатель того, что анализ сдан правильно, и у вас действительно холестерин составляет 6 ммоль/л.

Например, врачи отмечают зависимость поднятия холестерина в период Пасхи. Когда больные употребляют значительное количество яиц, как в чистом виде, так и в салатах, выпечке, когда употребляют много майонезных салатов в последнюю неделю, то биохимический анализ будет неправдив.

Чрезмерное употребление нехорошо. Даже временно превышение холестерина в крови приведёт к нежелательным последствиям. Но с другой стороны такое временное превышение показателей не означает, что надо быстро приниматься за медицинские препараты.

Вывод: перейдите к нормальному питанию, ведите привычный образ жизни несколько недель и снова сдайте биохимический анализ. Таким образом, вы увидите общую картину, на которую не будет влиять нерегулярное употребление тех или иных продуктов.

Если всё же второй результат покажет, что у вас холестерин в районе 6 единиц, тогда принимайтесь за оздоровительные меры.

Что предпринять самостоятельно для снижения холестерина?

Уменьшите в своём рационе количество продуктов, которые сами имеют большой процент холестерина, состоят из насыщенных жиров и всевозможных транс-жиров. Эти продукты негативно действуют не только на наши сосуды, но и на большое количество органов, состояние кожи и т. д.

Сами по себе такие продукты могут привести к ишемической болезни сердца или же атеросклерозу.

Минимизируйте или исключите:

• Жирное мясо;
• Животные жиры;
• Субпродукты;
• Сливочное масло;
• Маргарин;
• Жирные сорта сыра;
• Яичные желтки;
• Кокосовое и пальмовое масло;
• Печень трески, креветки, кальмары.

Пересмотрите своё питание в пользу продуктов, богатых ненасыщенными жирами:

• Растительное масло из кукурузы, льна, сои и, конечно, подсолнечника;
• Рыбий жир;
• Лосось, сельдь, скумбрия, тунец, палтус и другие рыбы холодных морей;
• Оливковое и рапсовое масло – это кладезь мононенасыщенных жиров. Обязательно добавьте их в своё питание.

Обязательно стоит ввести продукты, которые выводят из организма плохой холестерин:

• Груши, яблоки, персики, абрикосы, апельсины;
• Малина, голубика, ежевика, клубника, черника;
• Цветная капуста, спаржевая фасоль, кольраби, брокколи;
• Фасоль, бобы, горох;
• Свёкла, морковь, редька, редиска, брюква.

Как питаться?

У вас обнаружили в крови холестерин 6 ммоль/л. Что делать и как правильно наладить питание?

Начните свой день с каши. Идеально употреблять утром гречневую, ячменную или лучше овсяную, которые приготовлены на воде. Любите утром бутерброд? Замените привычный хлеб сортами грубого помола. На него наносите нежирный творог, сыр с жирностью не выше 20 %.

Можно разнообразить свой завтрак омлетом. Но не стоит брать яйцо целиком, а лучше всего использовать белки, из которых можно приготовить отличные паровые омлеты.

На обед отведайте суп, но не жирный, наваристый, а лёгкий, овощной. Если всё же вы не можете жить без бульонов, то берите птицу. При этом после приготовления суп стоит остудить, снять жир, который образуется сверху, а потом только приниматься за обед.

На второе лучше подобрать сорта макарон группы «А». Можно снова поесть кашу. Для её приготовления используйте не только крупы привычной обработки, но, например, попробуйте бурый рис.

Обязательно включайте в питание рыбу. Это может быть как речная, так и морская рыба.

С видов жирной морской рыбы лучше снимите кожу. Такие рыбные обеды устраивайте как минимум два раза в неделю. А лучше – ещё чаше: ежедневно употребляйте по одному рыбному блюду.

Кроме рыбы на обед вполне можно употребить постные сорта мяса. Это значит, что на нём вы не увидите жира. Но не переусердствуйте с количеством говядины, телятины, баранины. Пусть это будет кусочек менее 90 граммов. Птица – самое лучшее мясо для тех, кто страдает превышением холестерина. Пусть это будет индейка, курица. Но кожу с тушки снимайте до приготовления.

Обязательно на обед (и не только на обед) берите овощи и фрукты. Пусть их объём в день будет не менее 400 граммов.

Перекусить между приёмами пищи желательно не булочкой или шоколадкой, а орешками – миндальными, грецкими.

Готовьте пищу с помощью варки, тушения, запекания, гриля. Можно иногда жарить, но на растительном масле, а лучше просто на антипригарной сковороде.

На ужин не стоит разгоняться с количеством еды и её разнообразием. Ограничьтесь несколькими видами продуктов. Снова же не забывайте включать овощи и фрукты, низкопроцентные или вовсе обезжиренные молочные продукты – творог, сыры.

Такое питание поможет вам не только минимизировать количество плохого холестерина, но и сбросить лишний вес, приведёт в норму весь ваш организм.

Движением разобьём холестерин

С питанием разобрались. Но не только оно влияет на формирование холестерина в крови. Физические нагрузки, спорт, движение – это то, что поможет вам справиться с повышенным холестерином. Сразу это не воспринимается: как ходьба поможет ликвидировать плохой холестерин? Но в нашем организме всё закономерно.

Изменения привычного сидячего образа жизни на более подвижный (подъём по лестнице, прогулка протяжённостью в пару автобусных остановок, отказ от автомобиля несколько раз в неделю) поможет вам избавиться от плохого холестерина и повысить количество хорошего.

Но всё должно быть в меру. Если вам уже далеко за 40, и вы никогда не занимались спортом, то не беритесь сразу за максимальные нагрузки. Идите к своей цели постепенно. Начните с ходьбы, перейдите на медленный бег, а потом уже отправляйтесь в спортзал.

Кроме того помните, что медики утверждают: подъём тяжестей может привести к увеличению количества плохого холестерина и уменьшению хорошего.

Кто склонен к повышенному холестерину?

1. В первую очередь это люди с лишними килограммами. Если вы мужчина и у вас талия больше 94, то надо сбросить эти лишние кг. Для женщины окружность в талии не должна превышать 80 см.
2. Курение – причина не только потерять значительную часть своей жизни из-за пагубной привычки, но и возможность повысить «плохой» холестерин в крови.
3. Контролируйте артериальное давление. Оно не должно превышать 140/90.
4. Здоровое психоэмоциональное состояние – это здоровье всего организма. Не ругайтесь, уделяйте время для расслабляющих процедур, отдыхайте эмоционально.
5. Спите не менее 8 часов в сутки. Если на сон вы отводите значительно меньше или значительно больше времени, то вы у вас станет больше шансов заработать «плохой» холестерин.

С возрастом количество холестерина возрастает. Если до менопаузы у женщин «плохой» холестерин ниже, чем у мужчин, то потом всё меняется.

На уровень холестерина влияют наследственные факторы. Однако при выставлении диагноза, исключите семейные привычки, которые были привиты ещё в детстве: жирное питание, малоподвижный образ жизни. Только при таком условии рассматривайте повышение холестерина как наследственный фактор.

Плохую роль в балансе между двумя видами холестерина играют лекарства. Многие безрецептурные препараты повышают липидный профиль. Значит, и уровень «плохого» холестерина.

Обязательно контролируйте уровень холестерина, если у вас:

• Сахарный диабет;
• Дисбаланс гормонов;
• Заболевания печени;
• Почечная недостаточность.

Этот перечень во многих случаях способствует повышению холестерина.

Холестерин 6: что делать?

Если у вас уровень холестерина не выше 6 ммоль/л, то пока вам надо задуматься о своём здоровье. Но принимать кардинальные решения – употреблять медицинские препараты – не спешите.

Изменив образ жизни, свои привычки, питание, пересмотрев свой ритм жизни и отношение к ней, вы вполне сможете понизить уровень плохого холестерина до показателя нормы.

Если же вы ведёте здоровый образ жизни, исключили из своего рациона продукты, которые способствуют образованию холестерина, а норма вредного вещества в крови не падает или же продолжает расти, то надо обращаться за медицинской помощью.

Врач разработает схему применения препаратов, которые вам придётся пить долгое время. И с их помощью вы сможете контролировать уровень холестерина в крови.

myholesterin.ru

Холестерин 6,0 – 6,9 что делать, это много или мало, нужно ли лечить?

Исследование содержание холестерина назначается достаточно часто. Определение уровня стерола – составляющая часть стандартного биохимического анализа крови, обязательный компонент липидограммы. Рассмотрим ситуацию, когда ваш холестерин 6.0-6.9: что это значит.

Физиология холестерина

Холестерин – это жироподобная субстанция, которая жизненно необходима организму человека. Стерол используется клеточными мембранами для придания им определенной жесткости. Надпочечники, половые железы перерабатывают холестерол на стероидные гормоны. В коже из стерола синтезируется витамин D.

Однако высокий уровень холестерина – один из факторов риска развития атеросклероза. Излишек стерола обладает способностью оседать на поврежденных стенках сосудах, запуская образование холестериновых бляшек.

Отложения представляют для организма немалую опасность. Бляшки способны заметно сузить или даже перекрыть просвет сосуда, что приводит к нарушению кровоснабжения органа. Они могут спровоцировать образование тромба или, оторвавшись от стенки артерии, сами превратиться в эмболу, способную закупорить сосуд.

К развитию атеросклероза особенно чувствительны сердце, головной мозг. Именно эти два органа чаще всего страдают от осложнений заболевания. Начальным этапом патологии считается развитие мозговой, сердечной недостаточности кровообращения – ишемии. Если болезнь будет прогрессировать, она может привести к инсульту или инфаркту миокарда.

Что же считают нормой холестерина? Показатели нормального обмена стерола – непостоянные. Они меняются с возрастом, зависят от пола, у женщин возрастают при беременности. Поэтому для 35-летнего мужчины холестерин 6,5 ммоль/л нормален, а для юноши или женщины того же возраста – повышенный. Даже холестерин 6,8 ммоль/л – абсолютно нормальный показатель для людей старше 45 лет, хотя для других – тревожный сигнал.

Интерпретация результатов

Первый этап интерпретации – определение нормы холестерола по возрасту и гендерной принадлежности. Идеальный вариант – узнать нормальные показатели холестерина в лаборатории, которая проводила исследование. Методика измерения уровня стерола, реактивы могут влиять на принятые конкретным центром нормальные значения. Если такой таблицы под рукой нет, воспользуйтесь усредненными показателями.

Таблица. Нормальное содержание холестерина у женщин, мужчин разного возраста.

Давайте рассмотрим расшифровку анализа на примере. Холестерин 6,7: что это значит. Допустим, вы женщина 35 лет. По таблице нормой стерола, соответствующей данному возрасту, является 3,37-5,96 ммоль/л. То есть показатель 6,7 превышает норму холестерола на 12,4%. Такое отклонение вряд ли говорит о наличие серьезных проблем в настоящем.

Скорее всего повышенный холестерин – следствие неправильного питания и/или образа жизни. Однако, не нужно относиться легкомысленно к незначительному повышению стерола. По статистике люди с холестерином более 6,5 ммоль/л имеют четырехкратный риск развития инфаркта миокарда, инсульта, по сравнению с теми, чей показатель холестерола нормальный.

Причины изменений

У женщин повышение холестерина наблюдается во время беременности. Поэтому волноваться будущим мамам не нужно, даже при уровне холестерина 6,9 ммоль/л.

Самая распространенная причина повышения концентрации стерола – нездоровый образ жизни. Если человек мало двигается, имеет излишний вес, курит, злоупотребляет алкоголем, его уровень холестерола будет гарантировано повышен.

Несбалансированное питание – еще одна распространенная причина высокого холестерина. Женщины, мужчины, употребляющие много мяса, жаренной пищи, фаст фуда, балующие себя магазинной выпечкой имеют высокий риск развития атеросклероза и высокий уровень холестерола.

Повышение стерола типично для некоторых заболеваний: сахарного диабета, дефицита гормонов щитовидной железы, соматотропного гормона, патологий печени, обструкции желчных протоков. Существуют наследственные заболевания, сопровождающиеся нарушением обмена холестерина. Самые распространенные – семейная гетерозиготная, гомозиготная гиперхолестеринемия. Однако данные патологии чаще всего сопровождаются повышением уровня стерола свыше 10 ммоль/л.

Высокий уровень холестерина у молодых женщин чаще всего развивается на фоне употребления оральных контрацептивов. Некоторые другие лекарства могут провоцировать повышение стерола: диуретики, андрогены, циклоспорины, витамин D, амиодарон.

Лечение гиперхолестеринемии

Корректировка уровня холестерина начинается с назначения диеты, корректировки образа жизни – двух основных факторов, влияющих на концентрацию стерола. Человеку рекомендуется отказаться от сигарет, проявлять умеренность при употреблении алкоголя, заняться спортом или хотя бы начать регулярно двигаться. Рацион питания должен отвечать следующим правилам:

• Минимум насыщенных жиров, максимум ненасыщенных. Первыми богаты яичный желток, красное мясо, особенно жирные сорта, сливки, жирный творог, сыр. Хорошие источники ненасыщенных липидов – разнообразные растительные масла, кроме пальмового, кокосового, орехи, семечки, жирные сорта рыбы;
• «Нет» транс жирам. Они повышают уровень плохого холестерола, понижают содержание хорошего. Транс жиры содержат маргарин, печенье, выпечка. Они могут прятаться и в других продуктах питания, поэтому рекомендуется изучать пищевую ценность продукта перед покупкой;
• Овощи, каши, бобовые – основа рациона. Они богаты пищевыми волокнами, медленными углеводами, витаминами, минералами. Фрукты не уступают им в содержании клетчатки, витаминов, минералов, но содержат много сахаров. Из-за этого рекомендуется их количество контролировать;
• Регулярно употребляйте продукты питания, богатых омега-3 жирными кислотами. Треска, макрель, сардина, сельдь, тунец, лосось должны присутствовать на столе человека не менее 2 раз/неделю. Растительные источники омега-3 кислот – семена чиа, льна;
• 1,5-2 л воды/день. Если организм не получает достаточное количество чистой воды, он начинает вырабатывать большее количество холестерина, который защищает клетки от дефицита влаги.

Второй важный момент лечения гиперхолестеринемии – борьба с сопутствующими хроническими заболеваниями: сахарным диабетом, высоким давлением, недостаточностью щитовидной железы. Без их контроля стабилизировать уровень холестерола невозможно. Обычно лечение этих заболеваний предусматривает пожизненное назначение препаратов:

• инсулина — диабетикам;
• антигипертензивных медикаментов – гипертоникам;
• гормоны щитовидной железы – пациентам с гипотиреозам.

Обычно проблему высокого холестерина удается решить на этапе диеты, коррекции образа жизни, лечения хронических заболеваний. Особенно при незначительных повышениях. Если эти действия оказываются недостаточно, пациенту назначают гиполипидемические препараты, понижающие содержание холестерина, ЛПНП, триглицеридов, повышающих концентрацию ЛПВП.

Препаратами первого выбора считаются статины. Однако, если необходимо лишь немного понизить концентрацию стерола, более целесообразны препараты омега-3 жирных кислот. Они обладают более слабым действиям, но гораздо безопаснее. Например, холестерин 6,7 ммоль/л – незначительное повышение для женщины 30 лет. Назначать статины в таких случаях не разрешено, а препараты омега-3 жирных кислот – можно.

sosudy.info

Холестерин 7,0 – 7,9 что делать, чем это грозит, как лечить?

Повышенное содержание холестерина – один из основных факторов риска развития атеросклероза. Заболевания, ответственного за ежегодную смерть максимального количества людей. Поэтому высокого уровня холестерола боятся многие. Однако не всякий повышенный показатель повод для паники. Рассмотрим случай, когда ваш холестерин 7,0-7,4: что делать, чем грозит, о чем свидетельствует.

Зачем измеряют холестерин

Холестерол – жироподобный спирт, используемый телом человека для синтеза витамина D, стероидных гормонов, строительства компонентов клеточных мембран. Около 75% стерола образуется организмом, остаток поступает с пищей. Больше всего холестерина синтезирует печень, снабжающая им все клетки тела. Надпочечники, кожа, кишечник вырабатывают стерол для собственных нужд.

На момент рождения все дети имеют невысокий уровень холестерола. До подросткового возраста темпы увеличения концентрации приблизительно одинаковы у девочек и мальчиков. Все меняется с началом менструального цикла. Организм женщины начинает вырабатывать гормоны – эстрогены, не дающие стеролу расти. Организм мужчин также вырабатывает эстрогены, но очень небольшое количество. Поэтому их холестерол растет все жизнь. У женщин уровень стерола возрастает только после наступления менопаузы.

Для мужчин холестерин 7,1-7,2 ммоль/л – норма уже с 45 лет, для женщин холестерин 7,3-7,4 ммоль/л считается нормой после 50. Организм беременных женщин синтезирует большее количество холестерина, чем обычно. Поэтому показатель холестерина 7,7-7,8 ммоль/л нормален к концу второго триместра. Перед самым рождением малыша он может повыситься до 9 ммоль/л.

Существует три причины исследования уровня холестерола:

• Профилактический скрининг. Проводится детям в возрасте 9-11 лет, затем 17-21, взрослым каждые 4-6 лет. Необходим для своевременного выявления заболеваний, предрасположенности человека к развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
• Первичная диагностика. Позволяет уточнить предварительный диагноз, а также выяснить степень развития заболевания;
• Мониторинг состояние пациентов с высоким уровнем стерола. Дает врачу возможность следить за состоянием здоровья больного, оценить эффективность назначенного лечения.

Чем опасен высокий холестерин

Повышенный уровень холестерола (гиперхолестеринемия) – фактор риска развития атеросклероза, лабораторный симптом некоторых заболеваний. Если содержание стерола крови высоко, он начинает оседать на стенках поврежденных сосудов. Так запускается формирование холестериновых бляшек.

Вначале они имеют вид жировых пятен, полос, не мешает функционированию системы кровообращения. Однако рост бляшек сопровождается сужением просвета артерии, заканчивающийся закупоркой сосуда. Орган, кровоснабжением которого занималась артерия, перестает получать адекватное количество кислорода, питательных веществ. Атеросклеротические бляшки могут отрываться, закупоривая сосуд.

Сосудистая сетка нашего сердца устроена очень ненадежно. Каждую клетку сердечной мышцы питает всего один сосуд. Когда просвет такой артерии сужается, кардиомиоцит испытывает дефицит кислорода. Такое состояние называют ишемической болезнью сердца. Но если просвет коронарной артерии перекрыть полностью, часть клеток лишается питания и умирает – развивается инфаркт миокарда.

Клетки мозга питаются несколькими сосудами. Однако они очень требовательны к качеству кровоснабжения. Недостаток кислорода провоцирует развитие ишемической болезни головного мозга, самым страшным осложнением которого является инсульт.

При поражении атеросклерозом крупных сосудов ног нарушается питание тканей конечностей. Кожа становится тусклой, раны заживают плохо. Больные при ходьбе испытывают сильные боль. Самое страшное осложнение – гангрена стоп, требующая ампутации конечности. Чаще всего запущенная форма заболевания наблюдается у больных диабетом.

Расшифровка результатов

Выше мы разобрались почему уровень холестерола неодинаков у мужчин, женщин, детей, молодых, пожилых людей. Например, холестерин 7,5 ммоль/л – обычный показатель для женщин после 55 лет, но неприемлем для молодой девушки. Поэтому расшифровку начинают с определения нормы.

Идеальный вариант – получить нормы у лаборатории, проводившей анализ. Это будут наиболее точные цифры, отражающие специфику тестирования уровня холестерола в данном центре. Однако общее понимание можно получив, изучив стандартную таблицу.

Таблица. Нормальный уровень холестерина у детей, женщин, мужчин.

Допустим, ваш холестерин 7,6 ммоль/л. Вы молодая небеременная девушка 30 лет. Нормой для такого возраста считается показатель 3,32-5,75 ммоль/л. Соответственно уровень холестерина 7,6 ммоль/л превышает верхнюю границу нормы на 32%. Это небольшое отклонение, которое скорее всего связано с неправильным питанием, курением, злоупотреблением алкоголем, излишним весом. Если вы принимаете оральные контрацептивы, повышение уровня стерола может быть побочным эффектом приема препаратов.

Причины гиперхолестеринемии

Большинство людей с высоким холестеролом сами провоцирую развитие атеросклероза. Среди самых распространенных причин:

• диета, содержащая избыток насыщенных жиров, холестерина, дефицит клетчатки;
• алкоголизм;
• курение;
• малоподвижный образ жизни;
• лишний вес.

Также высокий холестерин часто является следствием сахарного диабета, недостаточности щитовидной железы. Более редкие причины – дефицит соматотропина, заболевания печени, обтурация желчевыводящих протоков.

Национальный институт здравоохранения и медицины США рекомендует всем людям, имеющим холестерин 7,5 ммоль/л и выше, провериться на наличие генетических заболеваний: семейной гетерозиготной, гомозиготной гиперхолестеринемии. Обе патологии сопровождаются нарушением обмена холестерола, уровень которого остается высоким, независимо от соблюдения диеты. Более тяжелая форма заболевания – гомозиготная гиперхолестеринемия, поскольку ребенок получает дефектный ген от обоих родителей.

Лечение повышенного холестерина

Холестерин 7,0-7,9 не считается показанием, требующего немедленного медикаментозного лечения. Нормализовать уровень стерола стараются консервативно: пересмотром образа жизни, рациона питания. Оптимальный вариант:

• Бросить курить. Курение повышает уровень плохого стерола, снижает содержание хорошего;
• Больше двигаться. Даже получасовая прогулка поможет добиться ощутимого улучшения самочувствия. Аэробные нагрузки позволяют добиться лучших результатов. Поэтому желательно хотя бы 3 раза/неделю посещать спортивный зал, бегать или кататься на велосипеде;
• Алкоголь – редко, небольшими порциями. Злоупотребление спиртным увеличивает нагрузку на печень, повышает уровень холестерина;
• Насыщенные жиры (свинина, говядина, жирный творог, сыр, сливки) – несколько раз/неделю. Регулярное употребление перечисленных продуктов питания повышает холестерин. В остальные дни отдайте предпочтению растительным источникам жиров – маслам, орехам, семечкам. Они богаты полезными жирные кислотами;
• Жирная рыба, грецкие орехи, миндаль, семена льна – не реже 2 раза/неделю. Эти продукты богаты омега-3 жирными кислотами, которые незаменимы для нормальной работы сердца. Высокое содержание омега-3 жирных кислот понижает все виды плохого холестерола, увеличивает концентрацию хорошего;
• 1,5-2 л чистой воды/день. Обеспечение организма достаточным количеством воды помогает сдерживать синтез излишков стерола как ответ на возможное обезвоживание.

Лечение хронических заболеваний, связанных с высоким уровнем холестерола обязательный компонент лечения. Выбор препаратов зависит от вида патологии:

• гипертония – корректируется назначением лекарственных средств, снижающих давление;
• гормонодефицитные заболевания (сахарный диабет, гипотиреоз, недостаток соматостатина) – предполагает введение пациенту недостающих гормонов;
• патологии печени, желчевыводящих продуктов – требуют соблюдения диеты, применения препаратов, стимулирующих выработку желчи, гепатопротекторов, спазмолитиков. Серьезные закупорки лечатся оперативно.

Гиполипидемические средства, понижающие уровень холестерина, других фракций липидов, назначают при неэффективности диеты, пересмотра образа жизни, лечения хронических заболеваний. Чаще всего пациентам назначают статины. При их непереносимости или незначительном повышении стерола – фибраты, препараты омега-3 жирных кислот, ингибиторы всасывания холестерина, секвестранты желчных кислот.

sosudy.info

Холестерин 6 6 — чем опасно это значение анализа

Присутствие холестерина в нашем организме обязательно. Без него организм не может нормально функционировать. Кроме того, что есть нормы его наличия, так ещё есть деление на «плохой» и «хороший». Что же делать, когда биохимический анализ крови показал, что у вас холестерин 6,6 ммоль/л?

Опасные и безопасные показатели

Врачи придерживаются определённой классификации наличия этого вещества в крови. Она условна. Ведь его количество зависит от возраста и пола.

Биохимическое исследование крови показало:

• До 5 ммоль/л – это идеальный показатель, к которому надо стремиться. С таким количество холестерина в крови ваша сердечно-сосудистая система должна чувствовать себя в безопасности;
• От 5 до 6 ммоль/л – речь о пограничном состоянии. Определённой опасности нет, но стоит пересмотреть свой образ жизни, питание. Потому что до превышения вредного вещества в крови осталось совсем немного;
• Выше 6 ммоль/л – это уже становится опасным для жизнедеятельности человека. Надо менять не только образ жизни, но и принимать определённые лекарства.

Холестерин 6,6 ммоль/л – это превышение норм. Такое количество вещества в крови может нанести непоправимый вред здоровью. Если вы правильно сдали биохимический анализ, то срочно принимайтесь за лечение.

Как правильно сдавать биохимию? Вы не должны ничего употреблять 12-14 часов до сдачи крови. Т. е. последний приём пищи накануне не должен быть позднее 18 часов.

Неправильным будет анализ и в том случае, если последнюю неделю вы питались не в обычном режиме, употребляли много холестерин содержащих продуктов. Если обычно ваш рацион совсем иной, чем был в последнюю неделю питания, тогда повторите анализ через некоторое время, чтобы получить правильные цифры, которые реально покажут ваше состояние.

«Плохой» или «хороший»?

Чтобы быть уверенным, что с помощью лечения вы будете избавляться от «плохого» холестерина, а не от «хорошего», обязательно сделайте липидограмму. Этот анализ покажет наличие липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) и липопротеидов высокой плотности (ЛПВП).

Первый обычно называют «плохим» холестерином, а второй – «хорошим». Если первый создаёт человеку проблемы тем, что своими бляшками забивает сосуды, обклеивая стенки, то второй наоборот помогает очищать кровеносную систему от первого, выводит липопротеиды низкой плотности из организма. Он не несёт никакого вреда, а только пользу.

Что должна показать липидограмма:

1. Липопротеиды низкой плотности не должны превышать показатель в 2,59 ммоля;
2. Липопротеиды высокой плотности должны быть в крови для мужчин от 1,036, а для женщин — от 1,29. Верхней ограничивающей планки для этого показателя не существует.

Исходя из этих показателей, стоит принимать меры. Если ваш биохимический анализ и показал холестерин 6,6, а липидограмма вкладывается в приведённые выше цифры, то общую картину превышения вам даёт «хороший» холестерин, с которым бороться ни в коем случае нельзя.

Почему он подскакивает?

Причины поднятия холестерина до 6,6 ммоль/л:

• Неправильное питание. Принято считать, что богатые жирами продукты дают организму «плохой» холестерин. С одной стороны это так. Но при значительном снижении жирной пищи по-иному начинает работать печень. Она сама синтезирует холестерин. В этом случае важно достичь сбалансированности. Не стоит злоупотреблять жирным мясом, яйцами (в особенности желтками), жирными молочными продуктами.
• Хронические заболевания. Люди, страдающие заболеваниями эндокринной системы, чаще всего будут иметь проблемы с наличием этого вещества в крови. Сахарный диабет и нехватка гормонов щитовидной железы приведут к его повышению. На втором месте находятся те, у кого есть хронические заболевания печени и почек. Эти органы отвечают за липидный обмен веществ в организме. И если они ослаблены, недостаточно хорошо функционируют, тогда и выработка липидов будет неправильной.
• Вредные пристрастия. Те, кто курит и часто употребляет спиртные напитки, чаще всего страдают повышением вредного холестерина. Для стабилизации, приведения в норму показателей, стоит отказаться от вредных привычек. Этот отказ не только может привести в норму холестерин, но и благотворно повлияет на действие других органов и систем, общее состояние.
• Лекарства. Определённые виды препаратов могут внести значительный раздор в деятельность организма, в том числе и в липидный обмен. На первом месте среди препаратов противозачаточные таблетки и кортикостероиды.

Если вы не относите себя ни к одной из групп, тогда пересмотрите свой образ жизни. Мало двигаетесь? Это может стать причиной повышения холестерина. Мало или наоборот сильно много спите? Это также оказывает негативное воздействие на формирование липидов. Страдаете от лишнего веса? Это отличная среда для размножения «плохого» холестерина.

12 способов снижения «плохого» холестерина

С холестерином в 6,6 ммоль/л надо бороться. И чем быстрее начать это делать, тем меньше вреда он успеет нанести организму. Он постоянно откладывает свои бляшки на внутренних стенках сосудов, что неминуемо приведёт к заболеванию сердечно-сосудистой системы, а там уже и до инфаркта, инсульта, атеросклероза совсем близко.

1. Сокращаем жиры. Не избавляемся от всех, а отказываемся от определённых продуктов и некоторые минимизируем. Если разобраться в разнообразии жиров, то есть насыщенные жиры. Они и повышают уровень «плохого» холестерина. Полинасыщенные жиры наоборот оказывают нам помощь и понижают уровень вредного вещества. К ним добавляется диетический холестерин. Он поднимает количество холестерина в крови, но делает это не так интенсивно, как насыщенные жиры.

Эта классификация показывает, что стоит в питании сократить такие продукты, как жирное мясо, рафинированное растительное масло, сыр, масло. На замену им в свой рацион включите рыбу, птицу, нежирные молочные продукты, неочищенное подсолнечное масло или кукурузное, соевое, оливковое.

1. Мононенасыщенные продукты. Некоторые продукты содержат мононенасыщенные жиры. Это абсолютно другой жир, который поможет нормально функционировать печени, не будет засорять организм «плохим» холестерином и даже поможет выводить его из организма. Такие жиры содержаться в оливковом и арахисовом масле, в орехах, авокадо. Специалисты в этой области доказывают, что люди, которые включают в свой рацион мононенасыщенные жиры, быстрее избавляются от «плохого» холестерина, чем те, кто отказался от употребления жиров. Врачи предлагают изначально перейти на нежирную диету, а потом вводить в свой рацион мононенасыщенные жиры. Например, добавлять в день к пище по 2-3 ложки оливкового масла. Но не просто добавляйте, а заменяйте им вредные жиры.
2. Яйца. В этом продукте содержится огромное количество холестерина. Примерно 275 мг в среднем яйце. Это не значит, что всё плохое из яйца сразу же усваивается организмом человека. Но стоит ограничить употребление яиц. 2-3 в неделю вполне достаточно. В выпечке, салатах, омлетах и т. д. вполне можно обойтись белками. Например, для приготовления вкусного омлета достаточно взять 1 целое яйцо и парочку белков. Это не повлияет на вкус блюда, но очистит его от нежелательного количества пищевого холестерина, часть из которого, при попадании в организм, усвоится.
3. Бобовые. Этот недорогой продукт богат не только белками, но и пектинами, клетчаткой, которая растворяется в воде, и выводит из организма вредный холестерин. Разнообразие бобовых – белая и чёрная фасоль, спаржевая фасоль, непосредственно бобы разных видов и форм, горох, чечевица, нут. Всё это поможет значительно обогатить ваш рацион. С ними можно приготовить огромное количество блюд.
4. Лишний вес – наш враг, а помощник холестерина. Лишние килограммы напрямую влияют на здоровье. Нидерландские учёные доказывают, что существует прямая зависимость от массы тела и компонентов, которые занимаются формированием сыворотки холестерина. Согласно их формуле, увеличение массы тела на полкилограмма приводит к повышению уровня холестерина в крови на 2 уровня! Только не бросайтесь в крайность. Похудение должно быть здоровым. При составлении рациона стоит учитывать, что еда человека должна на 2/3 состоять из овощей и фруктов, каш, а на 1/3 только из мяса и молочных продуктов.
5. Фрукты. Они богаты на пектины, которые помогут уменьшить количество вредного холестерина. Например, исследования показывают, что грейпфрутовые пектины за 8 недель могут уменьшить его количество практически на 8%. Для этого надо в день употреблять две с половиной чашки этого фрукта. Не любите грейпфруты? Тогда употребляйте яблоки, апельсины, мандарины.
6. Овёс. Овсяные отруби также помогут в снижении уровня холестерина. Они богаты пектинами, которые выводят вредные вещества из крови. Полчашки овсяных отрубей в день в виде каши или горячей выпечки. За четыре недели на такой диете можно «сбросить» чуть более 5 процентов от общего уровня. Тарелочка овсяной каши на завтрак – и у вас не только проблем с пищеварительной системой не будет, но и ваши сосуды значительно оздоровятся, а лишние бляшки будут постепенно выводиться из организма.
7. Морковь. Значительную помощь в борьбе с высоким содержанием холестерина окажет морковь. Этот оранжевый овощ имеет в своём составе большое количество пектинов. Две морковки в день – и вы забудете о своём недуге. Ведь за две недели можно избавиться более чем от 10%.
8. Столовая ложка кукурузных отрубей. И этот продукт стоит включить в свой рацион. Небольшое количество отрубей, добавленных к основному блюду, не испортит вкус, но поможет в борьбе с болезнью.
9. Здоровый образ жизни. Откажитесь от спиртного и сигарет, не употребляйте кофе (замените его чаем, который сослужит намного лучшую службу), ведите активный образ жизни, но не сильно нагружайте себя силовыми упражнениями. В зависимости от возраста и своих физических возможностей составьте индивидуальную программу занятий: ходьба, бег, плавание, занятия в тренажёрном зале, фитнесс. Всё это поможет сбросить лишний вес, привести в форму ваше тело и вместе с тем активизирует деятельность органов. Физнагрузка помогает очистить кровь от пищевого холестерина.
10. Обезжиренные молочные продукты. Молочные продукты должны иметь минимальный процент жирности. Молоко, творог, кефир в идеале должны быть обезжиренными.
11. Чеснок прекрасно подходит в роли холестериносжигателя. Несколько зубчиков в день смогут очистить вашу кровь, помогут лучше функционировать многим органам. Но тут придётся страдать от запаха.

Добавками по холестерину

Перед применением всевозможных добавок поговорите со своим врачом. Специалисты в разных странах предлагают разные препараты для снижения этого вредного вещества.

• Ниацин. Его стоит очень осторожно и медленно вводить в свой организм. Начните со 100 мг. За пару недель дойдёте до 3 граммов, а потом и до 6.
• Витамин С. Его рекомендуется принимать в совокупности с пектин содержащими продуктами. Достаточно одного грамма витамина С в день.
• Витамин Е. Он способен повышать количество «хорошего» холестерина в крови. Для этого употребляйте в день 500 единиц. Курс лечения – 3 месяца.
• Кальций. Он не помешает не только тем, кому надо укрепить свои кости, но и помогает в работе сердечно-сосудистой системы. Укрепляя её, он выводит вредный холестерин.

Проводились исследования по поводу «лечения» холестерина активированным углём. Они дали отличнейший результат. За четыре недели процент холестерина снизился на 40 процентов. В сутки достаточно употреблять 8 граммов.

Препараты для снижения холестерина

В первую очередь это статины. Более чем на 55 процентов понизит уровень холестерина Розувастатин. Аторвастатин немного уступает ему в цифрах, и понижение составляет 47%. Симвастатин уменьшит вредные вещества на 38%,

Флувастатин чуть меньше, чем на 30%. На четверть содержимого — Ловастатин. Только при приёме препарата стоит учитывать риск. Обязательно консультируйтесь с врачом.

myholesterin.ru

причины прыщей у мужчин и женщин

Гнойники на голове в волосах – это воспалительные образования с бактериальным содержимым. Появляются в областях с фолликулами одинаково часто у взрослых и детей. Отличатся болезненностью, сложностью терапии, риском серьезных осложнений. Лечением патологии занимается дерматолог или трихолог, дополнительно может понадобиться консультация аллерголога, эндокринолога, хирурга.

Причины возникновения гнойников и провоцирующие факторы у мужчин и женщин

Локализуются прыщи обычно в волосах на затылке, могут появляться на висках, коже лба. Реже диагностируются фурункулы на центральной части головы – макушке.

Причины появления в волосах гнойничков на голове схожи для мужчин, женщин, взрослых и детей. Основной фактор образования нарывов – инфицирование бактериями, вирусами, грибками, паразитарное поражение. При микротравмах, царапинах, расчесывании укусов насекомых в ранку проникают потенциальные возбудители гнойников.

Для заражения фолликулов с формированием фурункулеза необходимо сочетание пониженного иммунитета с механической травмой кожи.

Провоцирующие факторы развития гнойников, шишек, угрей в волосах:

1. Нарушение работы сальных желез на голове. Гиперсекреция кожного жира в сочетании с замедленным обновлением эпидермиса может сопутствовать бактериальному заражению.
2. Закупорка потовых желез или их гиперсекреция. При нарушении личной гигиены пот создает благоприятную среду для размножения бактерий, мацерации кожи с образованием раневой поверхности, заражением луковиц волос.
3. У женщин причиной может стать гормональный дисбаланс во время менструального цикла, беременность, климактерический период, лактация, прием оральных контрацептивов, поликистозная болезнь яичников на фоне нарушения секреции гормона эстрогена.
4. Травмы на коже головы — входные ворота для инфекции, из-за которой начинают образовываться гнойники.
5. Прием гормональных медикаментозных средств, анаболических стероидных препаратов, длительный курс антибиотиков.
6. Нарушенный рацион с преобладанием фастфуда, сладких газированных напитков, жирной пищи, что вызывает нарушение основного обмена веществ и аллергические реакции, образование прыщей с гноем.
7. Вредные привычки – табакокурение, употребление алкоголя, наркомания, ухудшают состояние кожи, ослабляют иммунитет.
8. Частое мытье головы с пересушиванием кожи провоцирует образование трещин, волосы начинают выпадать, что сопровождается проникновением бактериальной флоры.
9. Аллергия на краску, новый шампунь, средства для укладки, синтетические материалы для постельного белья, расчески, шапки из ворса.
10. Перегрев от использования фена может вызывать воспаление существующих прыщей с перерождением в гнойники, трещины на коже головы.
11. Воздействие холода, ветреная погода негативно влияет на волосы, кожу, вызывая холодовые высыпания.
12. Локализация гнойников на висках может быть обусловлена постоянным ношением очков.
13. Гнойные прыщи в волосах на голове у мужчин могут быть вызваны гиперсекрецией тестостерона, склонностью к гиперпродукции кожного сала — шевелюра быстро становится жирной, требует более тщательного ухода, чем у женщин. При стрижке, бритье риск нагноения в связи с травматизацией значительно выше.
14. Опасность представляют заболевания нервной сферы, стрессовые факторы.
15. Патологии надпочечников, выделительной системы.
16. Заболевания ЖКТ, медикаментозный гепатит.
17. ВИЧ-статус.
18. Аутоиммунная патология – склеродермия, СКВ.
19. Эндокринные нарушения.
20. Инфекционные заболевания – краснуха, ветряная оспа.
21. Заболевания онкологической сферы – черные прыщи, «восковые» шишки.

Для определения причины гнойников на части головы с волосами, постановки точного диагноза, назначения эффективного лечения необходимо пройти ряд клинических исследований под присмотром врача.

Симптомы появления шишек с гноем в волосах

Первоначальный этап поражения волос на голове с образованием гнойника начинается, когда в здоровые ткани проникает бактерия и образуется плотный воспалительный инфильтрат. Развитие прыща сопровождается покраснением вокруг, на поверхности нарыва образуется белая покрышка.

Нуждаетесь в совете опытного врача?

Получите консультацию врача в онлайн-режиме. Задайте свой вопрос прямо сейчас.

Задать бесплатный вопрос

На начальной стадии размеры гнойника не превышают 0.6-10 мм, форма — правильная округлая. С прогрессией патологии очаг нагноения в волосах разрастается, изменяя очертания, присоединяются клинические симптомы:

• боль, которая усиливается при надавливании, может иррадиировать в шею, челюсть, лицевую область;
• зуд, усиливающийся в ночное время;
• после ношения головного убора может возникать ощущение дискомфорта, стянутости кожи на голове;
• местная гиперемия;
• повышение общей температуры тела;
• ухудшение состояния с развитием слабости, сонливости или раздраженности, нервозности;
• головные боли;
• расстройства органов чувств – ухудшение слуха, зрительные нарушения.

При появлении характерных симптомов необходимо обращаться к врачу для диагностики состояния, назначения лечения.

Опасно заниматься самолечением из-за риска осложнений гнойников на волосах головы.

Методы лечения

Тактику лечения врач определяет индивидуально по этиологии образований в волосах, стадии развития гнойников на голове. Терапия должна комплексно действовать на организм:

• коррекция питания;
• иммуностимулирующая терапия;
• устранение аллергенов;
• подбор моющих средств из аптеки для гигиены волос;
• отказ от вредных привычек.

Основные терапевтические мероприятия состоят из консервативного медикаментозного воздействия, рецептов народной медицины, при необходимости — операции по вскрытию гнойника в волосах на голове.

Медикаментозный

Консервативный метод лечения образований на голове предполагает прием пероральных препаратов и лекарственных форм для местного применения на волосы.

Оптимально комплексное применение препаратов — сочетание антибиотиков, иммуномодуляторов, местных антисептиков для положительного эффекта лечения гнойников.

Хирургический

Вскрытие гнойников в волосах на голове целесообразно при отсутствии эффекта консервативного лечения, развития карбункула больших размеров, абсцедировании патологии.

Операция по иссечению гнойников делается под местной анестезией. В ходе хирургического вмешательства врач вскрывает нарыв в волосах, удаляет некротический стержень, проводит ревизию раны, промывает ее антисептиками. В конце ставится дренаж на 2-3 суток. При отсутствии необходимости дренирования рана на голове наглухо ушивается, поверх накладывают стерильную повязку.

Народные методы

Лечить гнойные прыщи на голове народными способами можно исключительно после консультации врача. В комплексной терапии домашние рецепты имеют противовоспалительное, антисептическое, ранозаживляющее действие.

От гнойников применяют примочки, отвары, компрессы для головы:

• ополаскивание волос яблочным уксусом, разбавленным в равных пропорциях с водой;
• добавление в шампунь 1-2 капель эфирных масел миндаля, персика, чайного дерева;
• втирание в кожу головы масляных витаминов А и Е;
• маска из корицы, меда, муки — по 1 ст. л. компонентов размешать до кашицы, разбавить немного водой, нанести на 30 минут, затем тщательно смыть проточной водой;
• компресс из мякоти запеченной луковицы — наносят по марлевую повязку на ночь на область гнойника;
• густой мыльный раствор с 72% хозяйственного мыла — втирают в болячку на ночь, не смывая;
• ополаскивания отварами трав – ромашки, шалфея, чабреца, чреды, василька.

Народные методы от гнойников помогают на начальных стадиях заболевания в волосах головы.

Опасность заболевания и возможные осложнения

Появление гнойников на какой-либо части головы представляет опасность из-за обильной васкуляризации кожи под волосами, риска заражения близкорасположенного мозга.

Наиболее серьезные осложнения:

• появление гнойников на лице, шее, генерализация нагноения;
• абсцедирование, флегмоны, карбункулы;
• лимфаденит, флебит лицевых вен.

Развитие патологических состояний вследствие гнойников, появившихся на голове, менингит – поражение оболочек головного мозга, сепсис – заражение кровеносного русла — угрожают здоровью и жизни, высок риск летального исхода.

vashaderma.ru

Гнойнички в волосах на голове: причины появления и лечение

Гнойные высыпания проявляются не только на лице, но и на волосистой части головы. Их возбудителями могут быть грамположительные анаэробные бактерии. Высыпания причиняют человеку сильную боль при расчесывании и прикосновении. Гнойники опасны и своими осложнениями. При срывании корочки в рану попадают бактерии, и может образоваться язвочка. Прежде чем приступать к лечению, нужно установить истинную причину болезни и только после этого подбирать адекватную терапию.

1

Причины образования гнойников

Чаще всего на развитие этой патологии влияют следующие факторы:

• гормональный сбой, который может быть обусловлен половым созреванием, менструальным циклом у женщин, снижение или усиление функций выработки половых гормонов;
• гиперактивность сальных желез волосистой части головы ;
• некоторые заболевания нервной системы;
• поликистоз яичников;
• заболевания надпочечников;
• бактериальные инфекции, которые проявились на фоне повреждения кожного покрова.

Но и некоторые внешние факторы вызывает образование гнойников на волосистой части головы:

• прием анаболиков или гормональных средств;
• несбалансированное питание, в котором присутствует большое количество углеводов;
• слишком частое мытье головы и несоблюдение правил личной гигиены;
• использование для мытья головы хлорированной воды;
• аллергия на шампунь, краску для волос или косметические средства по уходу;
• курение и частое распитие спиртных напитков;
• аллергическая реакция на внешние факторы;
• синтетические подушки и расчески;
• воздействие холода на кожу головы.

Если гнойные высыпания образовываются у новорожденного малыша, который питается только молоком матери, то это говорит о введении нового продукта в рацион женщины. Появление гнойничков на голове у ребенка, который уже переведен на искусственное питание, свидетельствует о наличии аллергии на вновь введенный в питание продукт или использование нового средства для мытья головы.

Прыщи на волосистой части головы

Появление прыщей на голове у подростков чаще всего связано с гормональной перестройкой организма. В этом случае высыпания проходят самостоятельно после истечения переходного возраста.

Причины и лечение прыщей на голове в волосах у мужчин и женщин

2

Основные симптомы проявления недуга

Появление гнойных прыщей сопровождается сильным зудом. Это является первым симптомом заболевания. А через несколько дней на волосистой части головы начинают образовываться небольшие прыщи. Чаще всего они появляются в области проборов. Представляют собой розовые и красные, выступающие над кожей, пузырьки. Размеры их чаще всего не превышают 2 см. Появление гнойников дополняется чувством стянутости кожи и болевыми ощущениями при прикосновении.

По мере созревания внутри прыщей образуется полость, в которой собирается гной. Спустя несколько дней после образования, пузырек прорывается, и гнойное содержимое вытекает наружу. Чаще всего узелок в таких гнойниках не появляется. На голове прыщи образуются единичными проявлениями, но иногда и группами.

Прыщи локализуются в области между шеей и волосистой частью головы, часто они появляются на висках и вдоль пробора. Но при ношении шапки возникают и на лбу. При глубоком поражении кожи образуются рубцы; редко, но могут начать выпадать волосы.

Стригущий лишай: причины, симптомы, лечение

3

Лечение проблемы

Терапия для устранения прыщей на голове должна носить комплексный характер. Справиться с проблемой позволяют простые меры:

• соблюдение диеты, которая исключает сладкие, жирные, жаренные и острые продукты, но содержит овощи и фрукты, каши;
• отказ от курения и алкоголя;
• своевременное устранение системных заболеваний;
• избегание контактов с возможными аллергенами.

Если эти способы не помогают, и прыщи возникают снова, следует обязательно посетить врача, который поможет подобрать адекватное лечение. Но чаще всего назначается системный подход к устранению проблемы:

1. 1. При прогрессирующих высыпаниях следует принимать антибиотики широкого спектра действия: Эритромицин, Тетрациклин, Амоксициллин. Терапия в этом случае длится не более 14 дней.
2. 2. Противогрибковые препараты следует принимать только в том случае, когда установлено, что высыпания носят грибковый характер.
3. 3. При проблемах с кишечником и желудком рекомендуется восстановить микрофлору при помощи средств: Линекс, Бифидумбактерин, Аципол.
4. 4. Для выведения токсинов и шлаков из организма следует принимать активированный уголь или Энтеросгель.
5. 5. При аллергической природе высыпаний врач прописывает антигистаминные средства — Зодак, Зиртек, Зовиракс.
6. 6. Если прыщи носят нервную природу, то следует начать системный прием успокоительных средств — Глицин, настойка валерианы и пустырника.
7. 7. При недостатке женских половых гормонов в организме врач выписывает препараты на основе эстрадиола, которые помогают нормализовать выработку эстрогенов.

Местное лечение прыщей заключается в применении мазей и кремов на лекарственной основе. Чаще всего для борьбы с проблемой рекомендуется использовать препараты на основе антибиотиков. К ним относятся спрей и гель Клиндамицин, Эритромицин. Помогают справиться с прыщами на голове мазь Боро Плюс и Ихтиоловая. Последнюю стоит прикладывать только к большим гнойникам. После нанесения мазь следует накрыть бинтом или ватным диском, закрепить для лучшего вытягивания содержимого высыпаний.

Для подсушивания прыщей стоит применять салициловый спирт, перекись водорода и фукорцин. В лечебных целях из косметических средств рекомендуется использовать шампуни — Низорал, Альгопикс и дегтярное мыло. Они эффективны в уничтожении патогенной микрофлоры, снижают образование прыщей.

Стригущий лишай у детей: стадии заболевания, лечение медикаментами и народными средствами

4

Народные средства

Рецепты народной медицины помогают справиться с устранением проблемы. Для этого используется яблочный уксус, который является природным антисептиком. Его нужно развести в пропорции 1:1 и нанести на чистые кожу и волосы. Оставить состав до высыхания и смыть большим количеством воды.

Для того чтобы быстро справиться с высыпаниями на голове, часто используется масло чайного дерева. Оно является противовоспалительным средством. Для этого его добавляют в шампунь и бальзам-ополаскиватель, а также применяют при массаже кожи головы вместе с миндальным или персиковым маслами.

Для насыщения полезными веществами кожи головы и волос можно купить в аптеке витамины А и Е в ампулах. По 1 шт каждого средства нужно выдавить в шампунь.

Хорошо справляется с прыщами на голове корично-медовая маска. Для этого 3 столовые ложки молотой корицы смешивают с медом до состояния кашицы и наносят на волосы и кожу головы. Через 40 минут маска смывается водой без шампуня. Утром волосы промываются привычным способом. Корица помогает снять воспаление и удалить лишнюю сальность, а мед насыщает кожу и волосы витаминами и минералами.

zdravskin.net

Гнойники на голове: причины и лечение

У некоторых людей могут появляться на голове гнойники, причем возникают они неожиданно и независимо от возраста больного.

Помимо дискомфорта, человек испытывает болевые ощущения.

По каким причинам возникают гнойнички на голове?

Кожа человеческого тела имеет три слоя:

• верхний слой – эпидермис;
• дерма – средний слой;
• гиподерма – внутренний слой.

Дерма содержит сальные и потовые железы, они отвечают за выработку секрета, который выступает в роли оптимизатора увлажнения кожного покрова и барьера для вирусов и бактерий, выделяясь на эпидермис и создавая гидролипидную пленку.

Но при нарушении функциональности секрета, пленки бактерии могут проникнуть в кожу, после чего лейкоциты начинают беспощадную борьбу с инфекцией, появляется воспалительный процесс. Вследствие появляются гнойники на голове.

В большинстве случаев причина – гиперактивность сальных желез, которая развивается у человека в период пубертатного развития.

У новорожденных детей появиться гнойники на голове могут в результате употребления кормящей мамой некоторых продуктов. Основные причины возникновения гнойников на голове – это:

• патологические нарушения строения кожного покрова;
• нарушенные обменные процессы, гормональные сбои;
• курение, неправильное питание;
• стресс, переживания;
• болезни ЖКТ;
• лекарственный гепатит;
• перепады температур;
• переохлаждение;
• головные уборы из синтетических материалов, которые провоцируют усиленное потоотделение;
• шампуни, маски для волос низкого качества;
• неправильный уход за волосами, нарушение личной гигиены;
• нарушение менструального цикла.

Лечение гнойников на голове

Гнойники на голове предоставляют не только физический дискомфорт, но и психологический, особенно в подростковом возрасте, когда гормоны бушуют и происходит становление личности. В этот период дети начинают обращать внимание на противоположный пол. Никому не хочется, чтобы на коже головы присутствовали белые гнойники, угревая сыпь.

Ликвидацию гнойников нужно проводить незамедлительно, но следует сразу отметить, что выдавливать или вскрывать гнойники категорически нельзя. В воспаленные поры могут попасть новые вирусы и бактерии, от этого явно кожа не станет здоровой, а на месте вскрытого гнойника на коже головы воспаление возобновится. Заниматься самолечением дерматологи не рекомендуют по причине индивидуальной непереносимости лекарственных препаратов. Помимо этого, существует несколько видов кожи. Не факт, что человек сможет правильно подобрать себе средства по уходу за ней. Для того чтобы понять, почему возникают на голове гнойники, необходимо в первую очередь установить причину их появления, а сделать это может только специалист.

Дерматологи назначают для лечения гнойников на голове антибактериальные мази. После мытья волос их необходимо высушить и нанести мазь на кожу головы, спустя 30 минут смыть ее теплой водой. Во многих случаях помогает ихтиоловая мазь, ее нужно накладывать непосредственно на каждый гнойник на 10-15 минут. Помогает избавиться от гнойников салициловый или камфорный спирт, разведенный с дистиллированной водой в соотношении 1:1. Намочив ватный тампон, перед сном необходимо прижигать им каждый гнойник по отдельности. Процедуру проводить 2 недели.

Если гнойники на голове не поддаются местному лечению, то дерматологи назначают антибиотики. Этот способ избавиться от прыщей на голове самый эффективный.

Что можно сделать самостоятельно при гнойниках на голове?

В первую очередь человек должен проанализировать свое питание. Очень часто гнойнички на голове появляются у сладкоежек, поэтому следует ограничить прием сладких, мучных продуктов. Следует свести к минимуму употребление алкоголя, кофе, копченых, соленых продуктов.

Вещества, содержащиеся в них, являются провокаторами активной работы сальных желез. Это и есть первые причины того, что поры закупориваются. Возникает воспалительный процесс, появляются гнойники на голове (в волосах). Нормализовав питание и насытив организм витаминами, минералами, можно восстановить функцию ЖКТ. Угри и прыщи начнут исчезать.

Если гнойники мелкие, можно применить дегтярное мыло. Оно очищает кожу, не высушивает ее и не раздражает, улучшает кровообращение, способствует заживлению ран. Один из старых способов – это горячая соленая ванна с серой. Но сегодня сделать ее достаточно проблематично, поэтому как аналог можно использовать лекарственные мази, в состав которых входит сера.

Народные средства

Знахари рекомендуют как эффективный способ борьбы с гнойниками на голове – яблочный уксус. Но, перед тем как применять такое средство, конечно, лучше проконсультироваться с дерматологом. Яблочный уксус необходимо развести с водой в соотношении 1:1. Состав наносить только на чистые волосы и кожу головы. Подождать 10 минут и смыть большим количеством теплой воды без шампуня.

Одно из самых эффективных средств, для того чтобы избавиться от гнойников на голове, это эфирное масло чайного дерева. У косметологов это средство достаточно популярно. Его натуральные компоненты отличаются очень сильными антиоксидантными, дезинфицирующими, противобактериальными свойствами. Масло можно применять не только в случае уже созревших гнойников, но и как профилактическое средство. Помимо этого, эфирное масло чайного дерева поможет максимально очистить кожный покров головы от избыточного жира, насытить его питательными веществами. На 200 мл кипяченой или дистиллированной воды понадобятся 10 капель эфирного масла чайного дерева. Его можно добавлять в шампунь или маску по 5-7 капель.

В аптеке можно приобрести витаминный комплекс (А, В, В₁) и добавить содержимое ампул непосредственно в шампунь. Таким образом, при каждом мытье не только волосы, но и кожа головы будут насыщаться витаминами.

Корично-медовая маска является эффективным способом лечения гнойников на голове (в волосах). Для этого понадобятся 2 ч. л. коричного порошка, 3 ст. л. меда. Состав необходимо наносить каждый день перед сном на 30-40 минут в течение 3-4 недель. Компоненты меда и корицы насыщают кожу всеми необходимыми питательными веществами, нормализуют работу сальных желез.

После нанесения средства нужно вымыть голову без шампуня, чтобы кожа достаточно «насытилась» полезными веществами. Утром можно вымыть волосы с шампунем.

Знахари и народные целители рекомендуют проводить лечение гнойников на голове отварами из лекарственных трав, которые содержат антиоксиданты и заживляющие компоненты. К ним относятся:

1. Крапива способствует восстановлению кровообращения, регенерации клеток кожи.
2. Ромашка входит в разряд самых сильных в природе антиоксидантов, обладает отличными заживляющими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, поэтому является очень эффективным средством для лечения гнойников на голове (в волосах).
3. Лопух способствует восстановлению кровоциркуляции, насыщает кожу питательными веществами.
4. Розмарин помогает наладить в дерме циркуляцию крови и лимфы, регулирует выделение жира.
5. Лаванда способна не только остановить воспалительные процессы на коже, но и избавить человека от перхоти.
6. Шалфей – трава, которая рекомендуется медициной, если возникли на голове гнойники.
7. Мята, мелиса, береза – отличные «дезинфекторы». Помимо этого, травы успокаивают и не раздражают кожные покровы.

http://netpryshhei.ru/www.youtube.com/watch?v=JboaS86W1iE

Сделать отвары не сложно, для этого необходимо 2 ст. л. высушенной лекарственной травы залить кипятком и настаивать в течение 30 минут, после этого обработать кожу головы. Желательно проводить процедуру перед сном, при этом волосы должны сохнуть естественным путем. Смывать отвары можно только утром, применяя шампунь.

belady.today

Гнойники на голове в волосах. Лечение антибиотиками, народными средствами

Причин появления гнойников на голове существует множество, как и способов их лечения. И лишь полностью разобравшись со всеми аспектами проблемы, можно наметить пути ее решения.

Содержание статьи:

Как лечить гнойники на голове в волосах. Общие рекомендации

Лечение гнойников на голове необходимо начинать с посещения трихолога или дерматолога, которые могут дать направление на обследование у более узких специалистов. Найдя причину возникшей проблемы, медики назначат лечение, к которому нужно незамедлительно приступить.

Любые процедуры с гнойниками требуется делать аккуратно, не допуская попадания выделений на кожу. Гной, попав на здоровые участки, провоцирует распространение инфекции.

Появление гнойников на голове говорит о негативном влиянии внешних раздражителей и нарушении в работе систем организма. Для обретения здоровой кожи под волосами, необходимо устранить основные причины и факторы, оказывающие отрицательное воздействие на них.

При лечении кожи головы от гнойников в волосах необходимо выполнить общие рекомендации, ускоряющие выздоровление:

1. Пересмотреть диету и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Ввести в рацион каши, прекрасные источники клетчатки, свежие овощи и фрукты, кисломолочные продукты, что позитивно скажется на здоровье кожи. Необходимо максимально исключить из своего рациона острую и соленую пищу, жирные продукты. Сократить употребление сладостей и крепкого кофе. Увеличить потребление витамин и минералов.
2. Кардинально изменить или постараться активизировать стиль жизни. Физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе, занятия спортом, йогой, положительно скажутся на общем состоянии и укрепят иммунную систему организма.
3. Внимательно отнестись к выбору косметических средств по уходу за волосами и кожей головы. Выбрать шампунь, подходящий по типу кожи, нормализующий работу потовых и сальных желез.
4. Содержать волосы и кожу головы в чистоте, не пересушивая кожные покровы слишком частым мытьем.
5. Избегать использования синтетических тканей в головных уборах и подушках. Синтетика затрудняет дыхание кожи головы, нарушает тепловой режим.
6. Объявить войну вредным привычкам, непосредственно влияющих на иммунитет и общее состояние организма.
7. Избегать негативных эмоций и стрессовых ситуаций, расшатывающих здоровье и вносящих дисбаланс в работу нервной системы.

Медикаментозные препараты от гнойников на голове

Лечение от гнойников на голове в волосах медикаментозными препаратами прописывается в виде таблеток, инъекций, кремов или мазей.

Только врач-дерматолог, разобравшись в нюансах появления и течения заболевания, сможет подобрать подходящую схему лечения и дозировку предписываемых лекарственных средств.

Медикаментозные препараты, эффективно избавляющие от гнойников, делятся на несколько групп.

Параллельно для профилактики заболевания применяются противоаллергенные средства: Супрастин, Зодак, Финестил. А также препараты и продукты с содержанием лактобактерий: Линекс, Лактобактерин.

Рассмотренные препараты рекомендуется использовать в комплексе. Антибиотики и адсорбенты борются с проблемой изнутри, уничтожая вредоносных возбудителей заболевания. Крема и мази применяются для местного лечения. Они подсушивают ранки, дезинфицируют их, снимают воспаление и зуд.

Важно помнить! Благотворное влияние оказывает и систематическое употребление витаминов, рыбьего жира и минералов.

Строгое выполнение предписаний врача поможет удалить гнойники на голове в волосах, ускорит лечение и навсегда избавит от неприятной и болезненной проблемы.

Физиотерапевтические процедуры от гнойников на голове

Для комплексного воздействия на гнойники, специалисты назначают прохождение физиотерапевтических процедур. Они оказывают эффективное воздействие, благотворно действуя на кожу головы и помогая медикаментозному лечению.

Ультрафиолетовое облучение

Ультрафиолетовое облучение применяется при различных заболеваниях кожи и плодотворно используется при лечении гнойников.

Перед процедурой проводится очищение ранок от некротических тканей и удаляется гнойный налет и выделения. Процедура стимулирует заживление, уничтожает бактерии. Облучение проводится небольшими дозами и состоит из 10 процедур.

Вакуумная дезинкрустация

Эффектом от вакуумной чистки кожи станет полное вытягивание содержимого из пор кожи. Процедура прекрасно удаляет патогенную микрофлору, стержни прыщей, жировики.

Иллюстрация действия вакуумной дезинкрустации

Очищая кожу, улучшает кровообращение и запускает регенерирующие процессы.

Криотерапия

Криотерапия – процедура, основанная на воздействие низкой температуры, путем смазывания места воздействия жидким азотом. Локальное воздействие, оказываемое процедурой, очищает гнойники и кожу вокруг них.

Удаляет отмершие чешуйки, ускоряет процессы заживления ранок. Холод, стимулируя работу сосудов, улучшает кровоснабжение эпидермиса, а также повышает защитные возможности иммунной системы.

Обратите внимание! Эффективно удалить гнойники на голове в волосах сможет лечение, проводимое комплексно: медикаменты и физиопроцедуры прекрасно дополняют друг друга.

Народные рецепты против прыщей в волосах

Дополнением к традиционному лечению гнойников будет использование средств и методов народной медицины. Арсенал и разнообразие рецептов которой очень широк и эффективен.

Ополаскивания настоями из целебных трав

После пользования шампунем будет полезно ополаскивать волосы, пропитывая кожу головы настоем, приготовленным из чистотела. Настой готовится довольно просто, 4 ст. л. настаивают несколько часов в 3 л кипятка.

Применяя данный рецепт, можно использовать также сборы тысячелистника, череды, подорожника, зверобоя, ромашки, шалфея и василька. Использование трав оказывает заживляющее и успокаивающие воздействие на кожу.

Лечение гнойников соком алоэ

Сок алоэ обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами и эффективно заживляет раны, снимая воспалительные процессы. Применяют его на предварительно очищенную кожу.

Сок алоэ продается в аптеках

При лечении удобно использовать свежий лист растения, разрезанный вдоль длины. Проведение процедуры раз в день удалит гнойные накопления и быстро затянет ранки.

Домашние шампуни от гнойников на голове

При гнойниках на голове полезно пользоваться шампунем, приготовленном в домашних условиях. Литром теплой, кипяченой воды заливают 30 г бесцветной хны и дают настояться 30 мин. Затем с настоем смешивают 2 яйца и лечебный шампунь готов.

Обладая бактерицидными свойствами, хорошо помогает от гнойников шампунь, приготовленный из мыльных орехов. Для приготовления берутся несколько орехов и настаиваются в теплой воде. Хранить такой домашний шампунь нужно в холодильники.

Домашний шампунь

Хорошо очищает и заживляет кожу головы, обычное дегтярное мыло. Которое очень хорошо вспенивают на носят на волосы вместо обычного шампуня.

Масло популярного в косметологии чайного дерева также является прекрасным антисептиком, поэтому добавление в шампунь нескольких его капель оказывает лечебное воздействие на кожу.

Будьте осторожны! Перед использованием любых медикаментозных препаратов и лечебных трав, необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции организма на них.

Профилактика появления гнойников на голове в волосах

Появление гнойников на голове намного проще предупреждать, а не заниматься долгим и кропотливым лечением. Поэтому профилактика заболевания должна стать насущной необходимостью при предрасположенности к этой проблеме.

Основные предписания профилактики появления гнойников:

• здоровое и сбалансированное питание;
• соблюдение норм личной гигиены;
• отсутствие вредных привычек;
• правильный подбор косметических средств;
• активный образ жизни, отсутствие стрессовых ситуаций;
• укрепление иммунитета, сбалансированный прием минеральных и поливитаминных комплексов.

Появление гнойников на голове решается с помощью комплексного лечения, которое включает в себя применение медикаментозных препаратов, прохождения физиопроцедур, использования рецептов народной медицины. Кроме того, необходимо правильно питаться и следить за гигиеной головы.

Видео-ролики о гнойниках в волосах на голове

Автор видео-ролика поделится со зрителями информацией о том, чем лечить гнойники на голове:

Елена Малышева расскажет зрителям о гнойниках в волосах на голове, о их лечении, причинах появления, и симптомах:

healthperfect.ru

Гнойники на голове в волосах – причины и лечение

Высыпания на коже головы в виде мелких гнойничков — это не только некрасиво, но и ужасно дискомфортно. При такой неприятности, как правило, в ход идут «бабушкины» рецепты, например, прижигание спиртом или зеленкой. Однако улучшения не наступает, и гнойнички только увеличиваются. Что же делать в таком случае? Выход один — как можно раньше обратиться к врачу.

Гнойники на голове: характер проявления

Все начинается с небольших уплотнений на голове под кожей, образовываются мелкие бело-серые пузырьки, как правило, наблюдается повышенное салоотделение. Со временем воспаление поражает волосяные фолликулы, что приводит к выпадению волос. Человеку больно дотрагиваться до кожи головы, возникает сильный зуд, становится сложно мыть голову и расчесываться.

Эта проблема может иметь хроническую форму и обостряться в холодный период. Нередко предрасположенность к появлению гнойников на голове передается по наследству и проявляется уже в детском возрасте.

Причина гнойничков на голове

Кожа головы состоит из трех основных слоев: эпидермиса, дермы и гиподермы. В дерме находятся сальные и потовые железы, выделяющие секрет на поверхность кожи. Это приводит к образованию специальной гидролипидной пленки, которая надежно защищает клетки от патогенной микрофлоры. При гиперактивности сальных желез нарушается природный барьер, бактерии легко проникают в кожные поры, возникает воспаление.

Причину появления гнойников на голове, в первую очередь, следует искать внутри организма:

• болезни желудочно-кишечного тракта;
• авитаминоз;
• гормональные нарушения;
• диабет;
• нервное или физическое истощение.

Также воспалению могут способствовать некоторые внешние факторы: травмы или повышенная чувствительность кожи, использование слишком «жестких» шампуней. Еще одна возможная, но довольно редкая причина — лишай.

Лечение гнойничков на голове: чем позже, тем сложнее

Если у вас на голове появились гнойнички, ни в коем случае не пытайтесь самостоятельно выдавить их. Слишком частое мытье головы также не спасет ситуацию.

На самой ранней стадии заболевания, при наличии всего нескольких гнойничков на голове можно справиться с помощью местных противовоспалительных и ранозаживляющих средств. При запущенной клинической картине не обойтись без антибактериальной терапии. Все препараты, их дозировка и длительность манипуляций назначаются исключительно врачом.

Принцип лечения гнойничков имеет две важные составляющие: повышение иммунитета и снятие всех местных проявлений. Это, как правило, занимает 2-3 недели. Терапия проводится комплексно и может корректироваться в зависимо от ремиссии.

Для полноценного выздоровления пациентов в клинике IHC применяются лучшие методики мировой медицины:

• лазерная терапия кожи головы— активизирует восстановительные ресурсы в тканях, ускоряет заживление гнойников на голове, имеет антисептическое воздействие;
• биокапилярное лечение — нанесение лечебных средств на кожу головы с помощью специальной расчески. Процедура завершается обработкой поврежденных зон натуральными лосьонами или кремами;
• натуропатия — врач подбирает индивидуальные процедуры для восстановления баланса всех органов и систем организма. Это может быть гирудотерапия, корпоральная или аурикулярная рефлексотерапия, гомеопункутра.

Советы для профилактики гнойников на коже головы

Правильная диета, подбор щадящих средств для очищения волос, отказ от плохих привычек — все это можно смело включать в профилактические меры. Рекомендуется ограничить употребление копченых, соленых, жареных продуктов и сладостей. Замените их свежими овощами и фруктами, пейте больше чистой негазированной воды. Для укрепления иммунной системы важно соблюдать режим труда-отдыха, избегать стрессовых ситуаций.

В клинике IHC вы получите все необходимые рекомендации для профилактики и лечения гнойников на коже головы. Врачи-трихологи также подберут для вас индивидуальные средства для домашнего ухода. Первичная консультация специалиста проводится по акции.

www.ihc-russia.ru

возможные причины, симптомы, проведение диагностических исследований, врачебное наблюдение и лечение

Появление неких высыпаний на волосистой части кожных покровов головы в виде так называемых гнойничков является неприятным явлением не только с эстетической точки зрения, но и с физической — подобные высыпания обычно очень болезненны. Однако будет ошибкой полагаться на то, что подобное состояние самостоятельно сойдет на нет. В данной ситуации обойтись без помощи медицинского специалиста вряд ли кому-то удастся.

Далее будут рассмотрены причины гнойников на голове, симптоматика патологического состояния и методы диагностики. Вместе с тем речь пойдет и о том, каким образом осуществляется наблюдение со стороны врача за такими пациентами, какова схема лечения подобного состояния.

Причины кожной патологии

Для начала необходимо отметить, что подобное состояние свойственно как взрослым людям, так и детям. Что же касается провоцирующих факторов, то специалисты выделяют следующие причины гнойников на голове в волосах:

• Нарушение гормонального баланса.
• Возникновение аллергической реакции на гигиенические средства, в результате чего проявляются гнойники на головке и у ребенка, и у взрослого.
• Стрессовая ситуация.
• Инфекционный процесс на фоне неудовлетворительного состояния иммунитета.
• Поражение надпочечников.
• Несбалансированное питание.
• Поликистозное поражение яичников, а также беременность.
• Несоблюдение правил личной гигиены.
• Мытье волос плохо очищенной водой.
• И, наконец, проявление аллергической реакции.

Гормональный сбой

Если останавливаться подробнее на каждом из провоцирующих факторов, то относительно гормонального дисбаланса можно сказать, что гнойники на голове в волосах у женщин могут дать о себе знать в случае нарушения менструального цикла. Помимо этого, данное явление может наблюдаться на фоне протекающей беременности.

Что касается заболеваний надпочечников, то следует отметить, что данный орган оказывает сильное воздействие на кожу головы по причине того, что синтезирует огромное число гормонов, которые контролируют состояние иммунной системы и функционирование сальных желез. Гнойники на коже головы у мужчин могут быть следствием резкого роста либо падения уровня тестостерона в организме. Нельзя не упомянуть и о том, что состояние хронического стресса негативно сказывается на работе надпочечников.

Вместе с тем, нельзя забывать и о том, что плохо очищенная вода с высокой концентрацией хлора агрессивно влияет на функционирование сальных желез. Несбалансированный рацион, обусловленный потреблением сладкой, жирной и острой пищи, также провоцирует формирование болезненных новообразований на коже головы.

Клиническая картина

В самом начале развития патологического процесса кожа волосистой части головы краснеет, на ней развивается воспалительный процесс, возникает ощущение зуда и болевой синдром. На фоне происходящих процессов интенсивность выпадения волос может возрасти. Если почесать в этот момент голову, то можно увидеть, как выпадают волосы вместе с луковицей, по периметру которой образовался гной. Наряду с этим при развитии обозначенного патологического процесса у пациентов может развиться сильное шелушение кожных покровов в данной области и возрасти жирность кожи.

Гнойники на коже головы, как правило, являются мелкими и белыми, а также напоминают со стороны гусиную кожу. Зачастую таких новообразований появляется довольно много, а в процессе расчесывания волос они выделяют гнойную консистенцию с кровью.

Методы постановки диагноза

Прежде чем лечащий врач подберет соответствующую схему терапии, должно быть обследование пациента, которое позволит установить причину возникновения сыпи. При проявлении сыпи на кожных покровах головы пациентам назначают следующие виды обследования:

• общие клинические исследования;
• дерматоскопию;
• анализ крови на биохимию;
• анализ крови для оценки гормонального статуса;
• исследование продуктов дефекации на наличие дисбактериоза.

Терапевтические мероприятия

Для лечения гнойников на голове специалисты назначают применение мазей, обладающих противовоспалительным эффектом. Помимо того, для терапии могут быть назначены и антибиотические препараты в виде таблеток либо мазей. Сюда следует отнести, например, тетрациклин либо эритромицин. При назначении мазей пораженные участки следует смазывать на протяжении двух недель, по истечении которых неприятный симптом начнет сходить на нет.

Наряду с этим специалисты рекомендуют камфорный либо салициловый спирт для лечения гнойников на голове в волосах. Этими средствами новообразования следует протирать несколько раз в течение дня. Подобные средства оказывают подсушивающий эффект.

Довольно часто врачи рекомендуют использование дегтярного масла, которое поможет и подсушить прыщи, и улучшить состояние волос.

Вместе с тем пациентам с подобным диагнозом врачи назначают:

• прием препаратов для нормализации флоры кишечника;
• антигистаминные средства;
• препараты, помогающие бороться со стрессом;
• витаминные комплексы;
• шампуни, обладающие лечебным эффектом.

Самостоятельные меры

Всем, кто столкнулся с обозначенной проблемой, для начала следует провести анализ рациона и режима собственного питания. Довольно часто с подобной проблемой сталкиваются именно любители сладкого. К тому же рекомендуется отказаться от потребления соленых и копченых продуктов, а также кофе, так как вещества, присутствующие в их составе, активизируют работу сальных желез.

Народные рецепты

Народные средства являются отличным дополнением к препаратам, используемым в рамках традиционной медицины, но никак не заменяют их. Важно также помнить и о том, что подобный подход допустим лишь в том случае, если течение патологического процесса не осложнено. Народных рецептов довольно много, и каждый может выбрать для себя наиболее подходящий вариант:

1. Настой на базе чистотела, календулы, крапивы и аптечной ромашки обладает противовоспалительным эффектом, благодаря чему помогает справиться с возникшей проблемой. Для приготовления подобного средства необходимо взять 1 столовую ложку травяного сбора и залить ее литром кипяченой воды.
2. Если в используемый шампунь капнуть несколько капелек масла чайного дерева, то проблема также разрешиться сама собой.
3. Подсушить гнойнички поможет и маска, сделанная из меда и корицы. Для этого необходимо взять 1 чайную ложку корицы и 3 столовые ложки меда. Указанные ингредиенты необходимо смешать и можно приступать к нанесению на кожу головы. Оставлять маску рекомендуется на 20 минут. Регулярное нанесение подобной маски (дважды в течение недели) поможет навсегда забыть о такого рода проблемах с кожей головы.
4. Устранить воспалительный процесс позволит и свежевыжатый сок алоэ, который следует наносить на корневую зону и оставлять минут на 20.
5. Ополаскивание волос после мытья раствором натурального яблочного уксуса также поможет справиться с обозначенным недугом.
6. Использование крапивы даст возможность восстановить кровоток и активизировать процесс регенерации клеток эпидермиса.
7. Дезинфицируют и оказывают успокаивающий эффект мята и мелиса.

Профилактические мероприятия

Вместо того, чтобы заниматься последствиями проблемы, гораздо лучше не допускать ее возникновения. В данном случае помогут превентивные меры. С этой точки зрения следует пересмотреть свой рацион, исключив из него сладости, копчености и солености. Все обозначенные продукты будет полезнее заменить свежими овощами и фруктами. Тут же следует заняться очищением кишечника.

Не менее важное значение имеет выбор средств гигиены. Тут предпочтение следует отдавать продуктам от проверенных производителей.

Тем людям, которые склонны к появлению гнойников на голове, лучше исключить окрашивание и химическую завивку волос. В последнем случае речь, скорее, идет о представительницах слабого пола. В общем, специалисты рекомендуют уделять внимание состоянию организма, не забывать об укреплении иммунной системы и исключить вредные привычки.

Заключение и выводы

Гнойники на голове могут сигнализировать о серьезных нарушениях в организме. И относиться к этой проблеме пренебрежительно не стоит. Если патологические высыпания есть постоянно, то следует проконсультироваться у врача. Только он способен выявить истинную причину и назначить соответствующее лечение. Самостоятельные действия могут усугубить ситуацию, ведь первопричина патологии не будет купирована, а значит, патологический процесс будет развиваться и дальше.

В заключение можно добавить, что каждый человек наверняка хотел бы выглядеть хорошо и быть здоровым. Это касается и состояния кожи головы. Поэтому следует ответственно относиться к собственному здоровью и обращать внимание на те продукты и блюда, которые входят в ежедневное меню. Не стоит забывать о физических нагрузках и укреплении иммунной системы. Пешие прогулки или же утренние пробежки значительно укрепляют иммунитет. Все эти меры дадут силы и потенциал организму для противостояния различным инфекциям и прочим патологическим процессам. Только так удастся предупредить возникновение и развитие проблемы, речь о которой шла в рамках настоящей темы.

fb.ru

Гнойники на голове, в волосах, лечение

Многие люди жалуются на появление гнойников на голове. Они могут возникнуть в любом возрасте и неожиданно. Из-за них появляются дискомфорт и болезненные ощущения. В этом случае потребуется выяснить причины, а также выбрать подходящее лечение. Лечить прыщики на голове под волосами можно разными способами.

Причины

Кожа состоит из эпидермиса, среднего и внутреннего слоя. Дерма включает сальные и потовые железы, благодаря которым происходит увлажнение кожи. Также они защищают организм от воздействия вирусов, бактерий. Если нарушится работа секрета, то пленки бактерии поступают в кожу. В результате лейкоциты борются с инфекцией, из-за чего возникает воспаление. Поэтому на коже появляются гнойники. Главная причина явления заключается в гиперактивности сальных желез. У маленьких детей гнойники могут возникнуть из-за неправильного питания мамы. Тогда потребуется систематическое лечение, поскольку оно поможет избавиться заболевания. Почему появились гнойники, сможет выявить врач.

Причины заключаются в следующем:

• заболевания кожи;
• сбои в обмене веществ;
• нерациональное питание и курение;
• постоянные стрессовые ситуации;
• заболевания желудка;
• лекарственный гепатит;
• температурные перепады;
• переохлаждение;
• применение синтетических головных уборов;
• использование косметики для волос плохого качества;
• нарушение правил ухода;
• нарушения в менструальном цикле.

На основе этих положений каждый человек сможет выявить, почему появился недуг.

Лечение

Когда выявлены причины, следует приступать к лечению. Красные прыщики на голове под волосами вызывают дискомфорт как физиологический, так и психологический. Часто такое явление на коже возникает в подростковом возрасте. Если появились такие болячки, то требуется их правильно лечить. Явление может сопровождаться появлением угревой сыпи на коже лица.

Начать лечить нужно сразу, чтобы не было развития недуга. Только избавиться от него с помощью выдавливания не получиться, поскольку так ситуация осложнится. Самостоятельное лечение противопоказано из-за возможной непереносимости лекарств. Различается несколько типов кожи, и выбирать ухаживающие средства нужно по этому критерию. Если на коже головы появились такие болячки, то лучше обратиться к врачу. Он назначит соответствующее лечение, которое обязательно принесет результаты.

Дерматологами назначается применение антибактериальных мазей. Их наносят на сухую кожу после мытья головы. Через полчаса состав можно смывать. Избавиться от недуга можно ихтиоловой мазью: ее наносят на все ранки на 10 минут.

Если появились болезненные участки, то можно использовать салициловый или камфорный спирт. Эти компоненты следует разводить с помощью дистиллированной воды в количестве 1:1. Наносить лекарство нужно ватой. Длительность курса проведения процедур – 14 дней. Если появились раны, а местное лечение было безрезультатным, то используются антибиотики.

Самостоятельное устранение гнойников

Сначала человек должен обратить внимание на свое питание. Чаще всего недуг появляется у любителей сладкого, поэтому необходимо уменьшить поглощение сладкой пищи. Не стоит употреблять кофе, алкоголь, копченые и соленые продукты.

Компоненты таких продуктов активизируют сальные железы. В результате происходит закупоривание пор. Появляется воспаление, выдаваемое в виде гнойников. Придерживаясь правильного питания, можно улучшить ЖКТ. В итоге будет устранение угрей и прыщей.

Для мелких гнойников используется дегтярное мыло. Благодаря ему очищается кожа. Во время процедур не будет высушиваний и раздражения, а, наоборот, улучшится кровообращение и заживут раны. Проверенный способ – использование горячей соленой ванны с серой.

Народные методы

К народным средствам относится использование яблочного уксуса, только перед применением нужно посоветоваться с врачом. Вещество разводится с водой в количестве 1:1. Средство следует использовать с чистыми волосами. Через 10 минут средство смывается теплой водой без шампуня.

Помогает при гнойниках эфирное масло чайного дерева. Продукт имеет противобактериальные свойства, поэтому его применяют для профилактики. Эфир чайного дерева очищает кожу головы, насыщает ее питательными веществами. Его нужно добавить в количестве 10 капель на 200 мл воды кипяченой. Можно его смешать с шампунем.

В аптеке есть в свободной продаже витамины A, B, B1, которые добавляются в шампунь. В результате при каждом мытье головы кожа будет проходить насыщение витаминами.

Отличным эффектом обладает корично-медовая маска. Для ее приготовления потребуется смешать коричный порошок (2 ч. л.) и мед (3 ст. л.). Средство следует использовать ежедневно за полчаса до сна. Длительность лечения – месяц. Мед и корица питают кожу нужными веществами, благодаря чему улучшается деятельность сальных желез.

После этого необходимо промыть голову без шампуня. Это выполняется для того, чтобы кожа получила много лечебных веществ. В утреннее время необходимо промыть волосы с шампунем.

Народные целители используют для лечения гнойников травяные отвары, в которых присутствуют антиоксиданты. Лекарственные компоненты содержатся в следующих растениях:

1. Крапиве, которая улучшает кровообращение, регенерирует клетки кожи.
2. Ромашке, обладающей свойством антиоксидантов. Она имеет противовоспалительное и антибактериальное действие.
3. Лопухе, который нормализует кровоциркуляцию, обогащает кожу витаминами.
4. Розмарине, который налаживает циркуляцию крови и лимфы.
5. Лаванде, которая восстанавливает структуру кожи и устраняет перхоть.
6. Шалфее, используемом для устранения гнойников.
7. Мяте, обладающей успокаивающим действием.

Получить отвары очень просто. Нужно взять полезную траву (2 ст. л.) и добавить кипяток. Настой происходит в течение получаса. Затем нужно обработать средством голову. Рекомендуется проводить работу перед сном. Смывание происходит в утреннее время с использованием шампуня.

Профилактика

Чтобы не было гнойников, рекомендуется использовать профилактические процедуры. Необходимо не включать в рацион соленые, сладкие продукты. Лучше вместо них использовать овощи, зелень, каши. Также необходимы кисломолочные продукты, благодаря которым нормализуется работа кишечника. В результате улучшается пищеварение.

Вместо кофе и подобных напитков желательно применять зеленый чай, минеральную воду или свежие соки. Такие напитки позволят обогатить волосы нужными витаминами. Благодаря им организм защищен от негативных факторов окружающей среды, и они нормализуют иммунитет.

Для себя нужно приобретать специальную косметику для ухода за волосами. Желательно менять средства, только они должны подходить под тип волос. Полезно использовать лечебные шампуни из аптеки. Если волосы повреждены, не стоит использовать укладочную косметику. Локоны не рекомендуется мыть часто, необходимо делать это регулярно. Ведь частое и редкое мытье становится причиной быстрой выработки поверхностного жира. В результате появляются гнойниковые раны. Нужно помнить, что при наличии прыщей у человека может быть определенная реакция на косметику. К причинам появления заболевания относятся разные факторы. В лечении необходим индивидуальный подход.

Если волосы будут здоровыми, крепкими и красивыми, то это сказывается на внешнем виде. Поэтому важно, чтобы кожа головы была увлажненной, благодаря чему будут правильно функционировать сальные железы. Из-за воспалительных процессов волосы выпадают и замедляется их рост. Во время воспаления запрещено окрашивание, а также воздействие химическими веществами. Иначе заболевание только обострится, и потребуется другой вид лечения.

Необходимо соблюдать рациональное питание, здоровый образ жизни, правильный уход за собой, в том числе за волосами. Чтобы вылечиться от гнойников, необходимо соблюдать все предписания врача. Также можно пользоваться новыми проверенными средствами для устранения заболеваний кожи головы. Не нужно расчесывать локоны после мытья головы. А высыхание прядей пусть будет естественным. Только при соблюдении всех правил лечения можно устранить появление гнойников. Здоровые и красивые локоны позволят создать любые понравившиеся прически.

Прыщи в волосах: симптомы и лечение

thevolosy.ru

Торты на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов тортов на скорую руку)

Торт «Зебра» на кефире 4.3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Торт на сковороде 4.7

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «День и ночь» 3.8

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Медовик на сковороде 4.5

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем? …далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Торт из слоеного бездрожжевого теста 4.0

Этот рецепт – просто находка для сладкоежки. Настоящий торт из слоеных коржей готовится буквально за считанные минуты, правда, за такое же время он и съедается. Пробуйте, это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016

Торт «Идеальный» 3.8

Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Быстрый торт с заварным кремом 5.0

Если вы хотите порадовать свою семью вкусным тортом, а времени и сил на его приготовление нет, не стоит бежать в магазин за готовым тортом с кремом сомнительного качества. Купите только коржи! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.11.2016

Постный шоколадный торт 4.8

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Творожный крем для торта 4.3

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как. …далее

Добавил: Виталия 10.04.2014

Торт «Йогуртовый» 4.5

Йогуртовый торт получается невероятно легким, вкусным и аппетитным. Очень быстро готовится, на основе фруктов и йогурта. Ну просто идеальный летний рецепт! Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014

Панчо с ананасами 3.8

Если вы хотите создать торт к праздничному столу, то узнайте, как приготовить панчо с ананасами. Это сочный торт со сметанно-ананасовой начинкой с нежным бисквитным тестом. Он просто тает во рту. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Сметанный торт за 15 минут! 4.4

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Торт из слоеного теста 4.5

Что может быть лучше вкуснейшего торта, приготовленного с минимальным количеством усилий? Имеено такой вариант я вам и предлагаю — торт из слоеного теста, смазанный вареной сгущенкой. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2016

Шоколадный торт с вишней 4.4

Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016

Крем для бисквитного торта 4.6

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских. …далее

Добавил: Виталия 21.02.2013

Шоколадный торт за 5 минут 4.4

Если вы любите шоколад, то уж точно должны научится делать шоколадный торт за 5 минут в домашних условиях! Вкусно, быстро, и очень шоколадно! Лучше, чем в кондитерской, это точно! Рекомендую, словом! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Зефирный торт 3.6

Если нужно сделать вкусный и сытный десерт на скорую руку, актуальным будет торт из зефира без выпечки. Сейчас я расскажу, как приготовить вкусный, сладкий и достаточно простой в приготовлении торт. …далее

Добавил: Марина Немец 12.09.2018

Слоеный торт с рыбой 4.9

Этот торт хорош тем, что его не надо печь. Делается быстро, а получается неизменно вкусным. Все, кто пробовал его — просили рецепт. И вы попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 09.11.2015

Торт в виде сердца 4.8

Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Торт на скорую руку 3.5

Хотите узнать, как приготовить торт на скорую руку? Открывайте рецепт и смотрите. Очень вкусный торт из коржей вы сможете приготовить менее, чем за час. Настоящая находка для домохозяек! …далее

Добавил: Юлия Резник 08.02.2017

Торт «Полено» (самый простой рецепт) 4.0

Хочу рассказать вам, как приготовить торт «Полено» (самый простой рецепт). Это, очень вкусное и нежное лакомство. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате — потрясающий десерт к чаю для вас! …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2016

Торт без выпечки с желе 4.4

Этот простой рецепт торта без выпечки с желе под интересным названием «Битое стекло» появился не так давно, но нашим хозяйкам уж очень полюбился! Вы поймете — очень легкий, но и праздничный при этом! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.08.2014

Торт «Ежик» без выпекания 4.8

Рецепт приготовления торта «Ежик» без выпекания очень занятный, его можно готовить вместе с вашим ребенком. Как из какой-то массы появляется ежик — интересно наблюдать и взрослым, и детям! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.08.2014

Торт с клубникой без выпечки 4.7

Потрясающе вкусный и оригинальный торт с клубникой без выпечки в домашних условиях удивит вас не только своим ярким вкусом и красивым видом, но и неимоверной простотой в приготовлении! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Вишневый торт без выпечки 4.6

Я так думаю, что однажды приготовив этот чудный вишневый торт без выпечки в домашних условиях, вы полюбите этот десерт навсегда! Ведь вкус отличный, вид праздничный, а готовить просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.08.2014

Торт «Аннушка» 3.1

Любите простую выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта «Аннушка» с фото, который можно приготовить к чаепитию или приходу гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.09.2014

Торт «Твикс» 4.0

Для приготовления нежного мягкого торта «Твикс» понадобятся только сгущенное молоко, молочный шоколад со сливочным маслом. В результате вы получите полноценный красивый торт – украшение стола. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 23.12.2016

Торт «Орешек» 4.8

Торт «Орешек» приготовить совсем несложно, главное ничего не нужно выпекать. Зато вам понадобится подручная техника: блендер, миксер. Торт вкусный и восхитительный! Так всегда говорят про него гости! …далее

Добавил: Galate 23.08.2014

Крем для «Наполеона» 4.5

Заварной крем для «Наполеона» менее калориен, чем масляный, поэтому рекомендован тем, кто следит за своей фигурой. …далее

Добавил: Jess 15.05.2014

Быстрый творожный торт 4.8

Нужно приготовить красивый и вкусный торт, а времени катастрофически не хватает? Этот творожный торт будет вашей палочкой-выручалочкой в таких ситуациях. Торт вкусный, нежный и легкий в приготовлении. …далее

Добавил: Владимир Братиков 17.12.2016

«Наполеон» на сковороде 4.2

Для всех тех, кто, как и я, обожаем этот десерт, рекомендую узнать, как приготовить «Наполеон» на сковороде, это гораздо упрощает процесс готовки, а всем знакомый нежнейший вкус остается неизменным! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.09.2014

Очень быстрый и вкусный торт 4.6

Это торт-мечта: всё смешал — и готово! Обязательно советую рецепт, как приготовить очень быстрый и вкусный торт, если вдруг захотелось сладенького, сочного, сметанного. Попробуйте, не пожалеете 🙂 …далее

Добавил: Ольга Матвей 20.02.2017

Торт без выпечки за 15 минут

Хотите порадовать своих близких вкусным тортом, но у вас нет времени для его приготовления? Посмотрите, как приготовить торт без выпечки за 15 минут, и удивите своих родных еще одним вкусным десертом! …далее

Добавил: Алина 19.09.2017

Вегетарианский торт 3.1

Вегетарианский торт можно приготовить из бананов, уверена, вам понравится, во всяком случае очень приятный вкус и минимум калорий. В рецепт не входят яйца, а сам торт больше похож на кекс! …далее

Добавил: Galate 04.04.2015

Торт «Кучерявый пинчер» из пряников

В редком случае можно найти рецепт хорошего и быстрого в приготовлении торитика без выпечки, но я расскажу, как приготовить торт «Кучерявый пинчер» из пряников. Прекрасный вариант торта без выпечки! …далее

Добавил: Леночка 17.02.2017

Торт «Ландыш» 4.0

Если сложным мастичным тортам вы предпочитаете быстрые и легкие в приготовлении, тогда простой рецепт торта «Ландыш» просто создан для вас. Попробуйте приготовить его и вы убедитесь в этом сами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.10.2014

Торт «Минутка» в духовке быстро 4.6

Настоящие хозяюшки не покупают торты, а пекут их самостоятельно. И даже когда на это нет особо времени, можно воспользоваться таким простым рецептом и приготовить торт «Минутка» в духовке быстро. …далее

Добавил: Dashuta 13.08.2014

Торт «Черепаха» рецепт классический 4.5

Не только детям, но и взрослым понравится торт «Черепаха», рецепт классический в домашних условиях которого предлагаю взять на заметку. Это оригинальный вариант оформления простой домашней выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Торт «Сластёна» 5.0

Больше всех на свете сладкое любят дети. Хочется, чтобы лакомства были и с пользой. Мой торт именно с таким «секретом». Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Sigma002 21.07.2019

Торт «Минутка» без выпечки 4.7

С этим простым рецептом торта «Минутка» без выпечки вы легко приготовите невероятно вкусное угощение и вам для этого не понадобиться духовка, ведь все, что здесь нужно — только сковорода и кастрюля. …далее

Добавил: Dashuta 03.09.2014

povar.ru

рецепты с фото на Повар.ру (2260 рецептов тортов)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Птичье молоко 4.7

Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее

Добавил: Catalonia 08.04.2014

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Дамские пальчики» 4.5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.6

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Торт «Зебра» на кефире 4.3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Торт «Зебра» 4.5

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Торт на сковороде 4.7

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Торт «Негр в пене» 4.5

Торт «Негр в пене» — это вкусно и быстро! Поделюсь с вами рецептом из рукописной кулинарной книги моей мамы. Этот торт был частым гостем на праздничном столе в моем детстве. Может и на вашем тоже? …далее

Добавил: Antares 06.06.2019

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Домашний кефирный торт 4.4

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Сметанник на скорую руку 4.4

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Торт на Новый год Кабана 5.0

На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Торт «Санчо Панчо» 4.6

Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее

Добавил: Sauliute 13.04.2014

Торт «Брауни» 4.7

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. …далее

Добавил: Roksolana 16.03.2013

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт «Ленивый Наполеон» 4.1

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Торт без выпечки за 1 минуту 3.1

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Торт «Наташа» 4.2

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Торт «Вампир» на Хэллоуин 4.8

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Фантастический блинный торт 4.1

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Торт «Каприз» 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Торт «Наполеон» классический 4.3

Перед вами пошаговые рекомендации, как приготовить торт «Наполеон» классический. Он нежный, сытный и невероятно вкусный. Если его рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке, то рекомендую добавить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2017

Простой торт «Черный лес» 4.7

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Крем сливочный для торта 4.3

Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Dashuta 09.08.2014

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Торты имеют несколько слоев, каждый из которых перемазывают кремом. Они обязательно украшаются кремовыми цветами или фигурками из мастики, фруктами, тертым шоколадом. Рецепты тортов в этом разделе простые. Научившись их готовить, можно будет перейти к более сложным вариантам. Рецепты тортов очень часто переходят от старшего поколения к младшему. Поэтому выпечка тортов в домашних условиях часто бывает еще и традиционной для той или иной семьи. Такие торты обычно имеют свои особенности, что делает их неповторимыми. Но это не означает, что приготовление вкусного торта может остаться достоянием одной семьи. Есть различные варианты, как сделать красивый торт. Для этого достаточно зайти на наш сайт и выбрать в специальной подборке вариант, который придется вам более всего по душе. Ознакомившись с рецептом и следуя советам наших авторов, вы очень быстро научитесь готовить праздничный торт своими руками, который будет необыкновенно вкусным и обязательно вызовет восторг у близких, гостей, а со временем, надеемся, станет вашим фирменным десертом.

povar.ru

50 лучших рецептов с фото пошагово от Dinne.ru

Категория

Все категории Вторые блюда·· Вареники·· Запеканки·· Зразы·· Каши···· Каши на воде···· Каши на молоке·· Котлеты·· Оладьи·· Плов·· Роллы·· Спагетти Выпечка·· Кексы·· Печенье·· Пироги·· Пицца···· Тесто для пиццы·· Торты Готовим в горшочках Готовим с мультиварке Десерты Заготовки из овощей·· Варенье·· Кабачки на зиму·· Огурцы на зиму·· Помидоры на зиму Закуски·· Сыры Напитки Рецепты из мяса Салаты Соусы·· Маринады·· Подливки Супы·· Борщи·· Гороховые·· Грибные супы·· Лапша·· Минестроне·· Свекольники·· Солянки·· Супы из нута·· Супы из фасоли·· Супы-пюре·· Томатные супы·· Уха·· Чечевичные супы

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)Кукуруза

dinne.ru

Простые рецепты тортов

По этим рецептам можно регулярно баловать близких и родных оригинальными десертами, ведь это совсем незатруднительно. Некоторые способы приготовления тортов настолько просты, что их можно доверить исполнять даже детям. Минимум времени и усилий, максимум вкуса и удовольствия!

Рафаэлло — рецепт с фото новогоднего торта своими руками Простейший бисквит и несложный масляный крем, и вот у вас на столе уже красуется бесподобное белоснежное чудо.

Простейший торт Сникерс без выпечки За 20 минут вы можете приготовить торт, напоминающий своим вкусом знаменитый батончик Сникерс, и удивить гостей потрясающе вкусным десертом.

Простой рецепт Ферреро Роше Восхитительный шоколадный крем в песочной «корзиночке» с вафлями и орехом. Делается на раз!

Шоколадный торт – простой рецепт с фото Вам понадобится всего 50 минут, чтобы приготовить это шоколадное-шоколадное лакомство. Коржи, крем и глазурь восхитительного вкуса настоящего шоколада.

Торт Муравейник домашний рецепт с фото Песочные палочки в вареной сгущенке. Вы можете делать этот торт вместе с детьми, так как рецепт до неприличия прост.

Домашний торт Зебра на сметане рецепт пошаговый Полосатый бисквит со сметанным кремом — смотрится эффектно, а делается без лишних хлопот.

Торт Кучерявый хлопец рецепт с фото пошагово Горка бисквитных кусочков, пропитанных сметанным кремом и политых шоколадной глазурью. Просто и вкусно!

Шоколадный крем для торта из какао порошка Делается в микроволновке за 10 минут без хлопот вкуснейший крем для торта или самостоятельной подачи в креманках.

Медовик в мультиварке — с фото Классический рецепт медового торта довольно кропотлив, поэтому предлагаем сделать его в мультиварке. Вы поразитесь, насколько это не хлопотно!

Рецепт торта Сникерс в домашних условиях Своими руками вариант знаменитого батончика в виде торта. Делается на раз-два.

Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт Бисквитные коржи, пропитанные цитрусовым соком и смазанные сливочным кремом со сгущенкой.

Бисквитный торт рецепты простые Четыре варианта приготовления бисквитных десертов, которые не только несложны, но и украсят собою любое торжество.

Торт из готовых бисквитных коржей Что может быть проще, чем намазать купленные коржи любимым кремом и сразу же подать свое творение к столу? Предлагаем вам несколько способов сделать такой торт оригинальным и необычным.

Торт Сметанник — пошаговый рецепт с фото Потребуется лишь взбить все ингредиенты для теста и испечь сметанный бисквит. Сметанно-творожный крем делается в считанные минуты. И вот уже готово сливочное лакомство!

Слоеное полено рецепт торта с фото пошагово Слоеное тесто, смазанное сливочно-масляным кремом. Потребуется лишь три ингредиента и минимум времени.

Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремом Нет ничего легче, чем делать коржи для торта из слоеного теста. А для заварного ванильно-сливочного крема-суфле вам потребуется лишь внимание и точное соблюдение рецепта.

Торт из пряников со сметаной рецепт с фото Слои коржей из пряников, пропитанные сливочным кремом. Приготовление тортика под силу даже ребенку!

Муравейник торт из кукурузных палочек со сгущенкой Больше всех любят готовить этот простой десерт дети, так как выпекать его не нужно, а делается всего за 10-15 минут.

Несложный бисквитный торт рецепт с фото пошагово Этот бисквит ВСЕГДА получается пышным и вкусным. Ну, а крем вы можете приготовить как свой, так и по нашему рецепту, тортик получится бесподобным в любом случае!

Торт Рафаэлло вкусные рецепты в домашних условиях Просто приготовьте изысканный крем Рафаэлло и смажьте им готовые вафельные или бисквитные коржи. И вот уже на вашем столе красуется нежный кокосовый торт!

Ленивый Медовый торт простой рецепт со сметанным кремом Ленивый вариант приготовления Медового торта, который выпекается единым медовым бисквитом и уже потом разрезается на коржи.

Торт Наполеон из готового слоеного теста по-быстрому Вам потребуется лишь испечь покупное слоеное тесто, наломать и смазать заварным кремом, который так же делается из полуфабриката. Самый хлопотный торт быстро и беспроблемно!

Торт Манник на кефире рецепт с фото шагов Простейший вариант крупянистого бисквита на манке и кефире, рецепт крема для его пропитки, а также интересные советы, которые помогут обычный тортик к чаю превратить в роскошный праздничный десерт.

Торт Твикс Вкус аналогичный знаменитым шоколадным палочкам Twix. Делаем буквально за 30 минут!

Как приготовить бисквитный торт в домашних условиях Очень простой рецепт бисквита и крема к нему, а также несколько способов разнообразить получившийся тортик.

Торт Горка со сметанным кремом и фруктами Выпекаем простейший бисквит, разрезаем на кубики и смешиваем с кремом и накрошенными фруктами. Выкладываем на блюдо горкой. Так просто и так вкусно!

Торт Горка из творожного печенья — рецепт с фото Домашние бисквитные печенья из творога с нежным кремом из сливок и шоколада сложенные в горку-торт.

Постный торт Наполеон рецепт с фото Постный вариант любимого десерта Наполеон без использования скоромных продуктов.

Простой рецепт торта Манник на сметане Простейший бисквит с манкой, которой получится пышным в любом случае, и может быть промазан любым кремом.

Торт из черствого пасхального кулича Очень простой рецепт десерта, который вы можете приготовить, если у вас подсох кекс или кулич.

Простой и быстрый рецепт шоколадного торта с плавленым сырком Выпекаете шоколадный бисквит и промазываете его сладким плавленым сыром. Куда проще!?

Простой рецепт очень вкусного шоколадного бисквитного торта Пятерка вкуснейших шоколадно-бисквитных рецептов, которые делаются на раз-два.

Торт Битое стекло со сгущенкой Этот тортик можно делать вместе с детьми, настолько все просто. Освежающее лакомство для летних дней за несколько минут.

Торт Клубника в шоколадных сливках на покупном корже На готовый бисквит выкладываем клубнику и шоколадно-сливочный крем. И все. Торт готов!

Торт из вафельных коржей и лимонно-медового крема Вафельный торт с ароматом корицы, лимона и меда, который делается на раз-два!

Вафельный торт с Нутеллой — рецепт из готовых коржей Тонкие покупные вафли и восхитительный крем из шоколадной пасты и сметаны — простейший и роскошный десерт.

Как приготовить торт Муравейник с арахисом Горка поломанного песочного теста с кремом и орехами.

Простой рецепт творожного торта в домашних условиях Коржи из творога со сметанным кремом и черносливом.

Торт из готовых коржей — рецепт с фото Что может быть проще: купить бисквитные коржи и смазать их масляно-сгущенным кремом?

Делаем торт из тыквы быстро и вкусно — рецепт Совсем не сложный рецептик вкусного «осеннего» торта из полезного и дешевого продукта.

Чизкейк с творогом с выпечкой торта в духовке Этот десерт у вас гарантированно получится невероятно нежным и вкусным!

Шоколадно-кофейный торт — рецепт Бисквитные коржи, пропитанные кофе и промазанные кофейно-масляным кремом. Получится у любой хозяйки.

Простой рецепт торта Медовик в домашних условиях Медовик, который делать легче легкого. Не нужно заморачиваться с коржами и заварным кремом. Можно просто испечь медовый бисквит, нарезать и промазать сметанным кремом.

recept-torta.com

Торты, 1164 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 стакана

Сметана 20%-ная 6 столовых ложек

Сгущенное молоко 6 столовых ложек

Сода 2 чайные ложки

Какао-порошок 7 столовых ложек

Сливочное масло 300 г

Молоко 0,6 л

Манная крупа 4 столовые ложки

Ванилин щепотка

Коньяк 3 мл

Грецкие орехи 25 штук

Яйцо куриное 2 штуки

eda.ru

рецепты с фото на Готовим дома

Торты бывают бисквитные, песочные, торты из заварного теста, суфлейные, муссовые и т.д. При сборке любых видов тортов коржи чередуются и прослаиваются кремом, а кремов тое существует огромный ассортимент, каждый крем нужно подбирать к своему виду торта. Это и сметанный крем, заварной, масляный крем на сгущенном молоке или сахарной пудре, крем на взбитых сливках и т.д. Также в прослойки между коржами можно добавлять различные фрукты, рубленые орехи, шоколад.

Самые популярные рецепты тортов, которые неизменно входят в топ самой востребованной выпечки: Наполеон, Медовик, Прага, Киевский, Ленинградский, Муравейник, Молочная девочка, Монастырская изба, Птичье молоко, Сказка, Сметанник, Торт-мороженое, Красный бархат, Шоколадный бархат, Крокембуш, Сен Оноре, Рождественское полено, Тирамису, Черный лес, Эстерхази и многие другие.

Торты готовят по различным поводам: Рождество, Новый год, День рождения, Пасха, 8 марта, 23 февраля, ко Дню влюбленных (День святого Валентина), свадебные торты. Торты на рождение, крещение. В общем, ни одно торжество не обходится без этого сладкого лакомства.

Но чтобы торт получился и красивым, и вкусным, нужна некоторая практика. И на нашем сайте вы найдете множество отличных проверенных рецептов тортов разного уровня сложности, которые легко сможете приготовить в домашних условиях. Мы раскрываем вам все секреты приготовления отличной выпечки и делимся профессиональными советами.

Для начала не стоит браться за сложные многоярусные торты или торты со сложной технологией приготовления. Начните с простых домашних рецептов и постепенно совершенствуйте навыки и переходите от простого к более сложному. В любом случае, ваши даже самые простые торты из 5 ингредиентов на «Ура» разойдутся в вашей семье, а дети будут просто в восторге от маминых кулинарных способностей!

Сейчас большое разнообразие кондитерских изделий: тортов, пирожных и другой выпечки. На нашем сайте можно найти как рецепты тортов, которые переходят из поколения в поколение, так и самые современные модные шикарные торты, которые не уступают профессионалам.

Конечно, многие любят калорийную выпечку, чаще всего бывает так, что чем вкуснее торт, тем более оно калорийный. Но на сайте вы также найдете рецепты диетических тортов и рецепты тортов пп (правильное питание), с большим количеством фруктов, приготовленные на йогурте, с пониженным содержанием сахара или на сахарозаменителях.

Также особое внимание стоит уделить декору торта. Это может быть шикарное украшение из мастики или современный муссовый (европейский) торт в стиле минимализма, с зеркальной глазурью, шоколадным велюром и изящным декором из темперированного шоколада. Выпечку можно декорировать орехами, фруктами, шоколадной стружкой, залить желе.

Не бойтесь экспериментировать, включайте свою фантазию и у вас получатся просто замечательные произведения искусства, в единственном экземпляре, вкусные, красивые и неповторимые! А благодаря подробному описанию и пошаговым фотографиям весь процесс у вас пройдет легко и гладко!

gotovim-doma.ru

Торт проще простого рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях

Видео к рецепту «Торт „Проще простого“»

Рецепт торта «Проще простого» в домашних условиях

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде. И хотя он состоит из 8 коржей и заварного крема, вы не потратите на его приготовление много времени. Всё дело в том, что коржи готовятся на сковороде всего 1-2 минуты.

Уже через короткий промежуток времени у вас будут готовы 8 коржей. Осталось промазать их горячим заварным кремом и дать настоятся несколько часов. С приготовлением такого торта сможет справиться даже ребёнок! Это идеальный рецепт для новичков!

Как приготовить «Торт «Проще простого»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления коржей торта «Проще простого» нам понадобится мука, яйцо, сгущённое молоко, сода, уксус.

Шаг 2 Ссылка

Для начала необходимо соединить 1 яйцо и 125 г сгущённого молока.

Шаг 3 Ссылка

Взбить вилкой до образования однородной массы. В получившуюся смесь добавить 1 щепотку соды и 5 мл уксуса.

Шаг 4 Ссылка

Теперь нам нужно добавить 200 г муки и замесить тесто.

Шаг 5 Ссылка

Готовое тесто разделим на 8 равных частей.

Шаг 6 Ссылка

Теперь каждую из частей раскатать на подпылённой мукой доске в тонкую лепёшку круглой формы.

Шаг 7 Ссылка

Далее следует обжарить каждую лепёшку на горячей сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Шаг 8 Ссылка

С помощью тарелки и острого ножа вырезать круглые коржи диаметром 13-14 см.

Шаг 9 Ссылка

Для крема нам понадобится молоко, сахар, мука, яйцо, масло сливочное, ванильный сахар.

Шаг 10 Ссылка

Соединить молоко, яйцо, муку, сахар. Хорошо взбить вилкой или миксером и довести до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 11 Ссылка

Добавить сливочное масло и проварить 20 секунд.

Шаг 15 Ссылка

Торт должен настояться перед подачей 2-3 часа.

webspoon.ru

5 рецептов, как приготовить вкусную «Селедку под шубой»

Вариаций салата вкусная сельдь под шубой на данный момент существует огромное количество, но как из них выбрать тот, который по праву можно назвать самым вкусным? Легко! Вот они все собраны! Самые оригинальные, необыкновенно аппетитные и изысканные. Вкусный рецепт селедки под шубой способен и удивить, и вызвать восторг гостей за столом.

Готовить селедку под шубой просто! Даже самое простое блюдо в оригинальной подаче, как например, шуба в лаваше, шуба в рулетике или салат желе с сельдью – украсит не только обеденный, но и праздничный стол!

Селедка под шубой вкусная

Самый сочный и оригинальный вариант – это конечно же вкусная селедка под шубой. Не зря же салат так полюбился всем и настолько прижился. Насыщенное блюдо, с приятным и нежным вкусом, который просто удивительно преображает даже обычные корнеплоды.

Чтобы сделать салат шуба очень вкусный нужно:

• 1 селедка;
• 2 картофелины;
• 1 луковичка;
• 3 куриных яйца;
• 2 моркови;
• 2 свеклы;
• 200 гр. майонеза;
• 20 гр. уксуса.

Как вкусно приготовить селедку под шубой:

1. Селедку нужно предварительно подготовить, отделить от головы, достать все внутренности, срезать шкурку и выбрать все косточки. Только уже полученное в итоге филе нарезать на крошечные кубики.
2. Корнеплоды моют, проваривают, после чего остужают и чистят, измельчают на терке.
3. Лук очищают от шелухи, очень мелко рубят и заливают уксусом, в котором оставляют хоты бы минут на десять.
4. Яйца отваривают и потом заливают холодной водой, в которой принудительно остужают. Затем чистят и натирают на терке, как и овощи.
5. Каждый слой будущего салатика смазывают майонезом.
6. Первым в салатник выкладывают картофель, а затем уже лук и селедку.
7. На сельдь помещаются яйца, а следом морковь.
8. Завершают композицию свеклой.
9. Блюдо обязательно пару часов настаивают в холодильнике и только после этого подают на стол.

Совет: терку не обязательно мыть после каждого из продуктов. Достаточно просто соблюдать правильную очередность, и компоненты не будут окрашиваться. Первым – картофель, затем яйца, морковь и свекла. Терку мыть придется только после последнего компонента. Вроде бы и мелочь, а готовить получается немного быстрее и проще.

Селедка под шубой самый вкусный рецепт

По-настоящему изысканной получается самая вкусная селедка под шубой, в которой присутствует яблоко. Вроде бы самый обычный, ничем не примечательный фрукт, но именно этот компонент делает блюдо особенно нежным и сочным, с приятной кислинкой и нежным хрустом.

Потребуются:

• 1 селедка;
• 2 картофелины;
• 3 куриных яйца;
• 1 свекла;
• 1 яблоко;
• 1 луковичка;
• 200 гр. майонеза.

Как вкусно приготовить сельдь под шубой:

1. Картофель и все остальные корнеплоды моют и отваривают в обычной воде. После варки студят и чистят, измельчают с помощью терки.
2. Яйца тоже отваривают, путем погружения в холодную воду студят и на терке измельчают.
3. Луковицу очищают от шелухи и шинкуют.
4. Рыбку разделывают, отрезают голову, достают потроха, снимают кожу и удаляют кости. Только после этого филе нарезают на маленькие кусочки.
5. Яблочко очищают от кожицы, удаляют семена,  нарезают маленькими кубиками.
6. Остается только собрать салат, обрабатывая каждый слой майонезом.
7. Первый – картофель, а следом рыбка и лук.
8. Далее морковь, яблоки и яйца.
9. Последней в блюдо добавляют свеклу.
10. При желании готовое блюдо можно украсить и дать настояться в холодильнике не менее двух часов.

Важно! Овощи должны быть измельчены как можно мельче, это сделает «Шубу» гораздо нежнее. А вот яблоки лучше нарезать, а не натереть.

Рецепт вкусной селедки под шубой

Вот вроде бы уже и нечем удивить умелых хозяюшек. Ну что еще можно придумать, чтобы сделать «Шубу» особенной, изысканной и оригинальной? Оказывается, еще есть где разгуляться любителям экспериментировать. Одно из последних новшеств – салат в виде рулета.

Потребуются:

• 2 свеклы;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• 100 гр. сыра;
• 150 гр. майонеза;
• 1 селедка;
• 5 гр. желатина.

Самый вкусный рецепт селедки под шубой:

1. Желатин нужно растворить в 50 граммах воды и подержать на водяной бане до тех пор, пока он полностью не растворится. При этом обязательно нужно следить. Чтобы жидкость не закипела.
2. После распаривания жидкость смешивают с майонезом.
3. Корнеплоды моют, проваривают, затем остужают, чистят и натирают.
4. Селедку освобождают от кожицы и косточек, мелко нарезают.
5. На пищевую пленку, разложенную на столе начинает выкладывать будущий салат.
6. Первой выкладывают смесь из свеклы и майонеза с желатином.
7. Следом добавляем слой сыра, также смешанного с майонезом и желатином.
8. Все последующие из слоев по площади должны быть немного меньше своего предшественника.
9. В каждый слой обязательно добавляем смесь, приготовленная из желатина.
10. Очередь за картофелем и морковью.
11. За морковью добавляют селедку.
12. В завершение продукты на пленке скручивают таким образом, чтобы получился рулет и на несколько часов его перемещают в холодильник.
13. Когда необходимый промежуток времени был выдержан, рулет достают, пленка с него снимают, а блюдо нарезают на порционные кусочки.

Вкусная селедка под шубой рецепт

Жаренные грибы, если их использовать для приготовления «Шубы» способны удивить своими вкусовыми качествами абсолютно всех. Такое блюдо получается просто безумно вкусным, питательным и очень изысканным.

Потребуются:

• 300 гр. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 картофелины;
• 3 куриных яйца;
• 50 гр. зелени лука;
• 2 соленых огурца;
• 100 гр. сыра;
• 200 гр. майонеза.

Самая вкусная селедка под шубой рецепт:

1. Луковицу очищают от шелухи и шинкуют.
2. Грибочки перебирают, моют и мелко режут. Затем массу смешивают с луком и прожаривают на сковороде.
3. Прожаренные и остывшие грибочки выкладывают в салатник первым слоем.
4. Картофель отваривают, остужают и чистят. Затем натирают на терке и покрывают полученной массой грибы, обязательно пропитывают майонезом.
5. Огурчики натирают, качественно отжимают и выкладывают на картофель.
6. Яйца отваривают, принудительно остужают, чистят и выкладывают следующими. Слой нужно смазать.
7. Сыр натирают и покрывают все продукты.
8. Остается лишь порубить зелень, украсить блюдо и дать салату настояться.

Совет: сыр для этого блюда можно выбрать абсолютно любой. Это может быть и плавленый, и твердый, и копченый и даже брынза.

Селедка под шубой вкусный рецепт

Еще один изыск, придающий блюду особый, невероятно яркий вкус – красная рыба. С ней, пожалуй, любое кулинарное творение станет особенным, запоминающимся.

Потребуются:

• 100 гр. красной рыбы;
• 1 луковица;
• 1 свекла;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 чесночных зубика;
• 100 гр. майонеза;
• 30 гр. укропа.

Вкусная сельдь под шубой рецепт:

1. Все овощи нужно помыть и отдельно друг от друга отварить. После варки остудить и очистить. Затем натереть, используя с этой целью терку.
2. Рыбку освободить от косточек, филе мелко нарезать. Измельченную массу смешать с очень мелко рубленой зеленью и измельченным при помощи пресса чесноком.
3. Луковицу нужно очистить и нашинковать.
4. Первой в салатник поместить рыбу и накрыть слоем лука, который, как и все последующие нужно пропитать майонезным соусом.
5. Затем добавить морковь и картофель.
6. Завершающим слоем будет свекла, как и в любой традиционной рецептуре.
7. По желанию можно украсить закуску зеленью и кусочками овощей.

Совет: чтобы добавить в блюдо особую нотку, можно использовать не отварную морковь, а приготовленную по-корейски. Именно в таком варианте нежная «Шуба» преобразится, приобретет пикантный вкус, который с оригинальным не сравниться.

Селедка под шубой самая вкусная в любом варианте является очень изысканной. Фантазии хозяюшек нет предела, и они придумывают все новые и новые рецепты, благодаря которым появляется возможность утолить самые изощренные потребности.

receptysalatov.com

Селедка под шубой: 9 классических рецептов

Доброго дня всем посетителям моего блога! Мне кажется, этот салат никогда не надоест. Сколько себя помню селедка под шубой всегда была на праздничном столе. Считаю это блюдо обязательным на свой день рождения и, безоговорочно, на Новый год! И пусть сегодня полно новых, очень вкусных салатов, но классику мы забывать не собираемся.

В чём же была популярность этого салата в стране советов и почему она не снизилась и сейчас? Всё достаточно просто, ведь картофель, свекла, морковь и лук — это недорогие продукты. И имелись они в каждом доме даже во времена всеобщего дефицита. Сельдь также относительно легко можно было купить в любом магазине. А майонез в домашних условиях мы давно научились делать самостоятельно за пять минут.

И, конечно, восхитительный вкус этого салата принёс ему такую всеобщую любовь. Сегодня мы научились преподносить это блюдо в весьма изысканных видах. И я предлагаю всем желающим выбрать подходящий по составу вариант.

В этой статье:

Рыбу для салата берут разных сортов. Когда-то это была знаменитая Иваси. Нынче в продаже повсеместно Тихоокеанская и Атлантическая сельди. Других параметров на ярлыках не указывают.

В любом случае, при выборе, старайтесь избегать рыбы имеющей неприятный ржавый цвет.

Нам нужен ровный цвет и целостность кожицы. А свежий, пряный запах укажет на правильно и недавно засоленную сельдь.

Селедка под шубой по классическому рецепту (все слои по порядку)

Итак, для тех кто ещё не готовил, или подзабыл как сделать этот салат именно в классическом варианте. Приготовьте это блюдо хоть для обычного ужина, хоть на праздничный стол. Ваша семья будет в восторге, если Вы приготовите такую вкуснятинку без всякого повода!

При укладывании салата, очень важно правильно распределить последовательность слоёв.

Конечно, никто нам не запретит уложить овощи как вздумается. Однако, это нарушит традиционный вкус блюда.

Рыба внизу, а на неё подсыпаем нарезанный лучок. К селёдке с луком просится картошка, а потом уже морковь и свекла. Яйцами салат посыпают сверху.

Нам понадобится:

• 1 малосолёная сельдь
• 2 картофелины
• 2 морковки
• 1 свекла
• 1 средняя луковица
• 2 куриных яйца
• 150 граммов майонеза
• 1 чайная ложка уксуса
• зелень для украшения

Пошаговое приготовление:

1. Первым делом отвариваю все овощи в мундире. Картошку и морковку я приготовлю в микроволновке в пакетике, так скорее получится. А свёкла пусть варится стандартным способом.

Чтобы овощи быстро остыли положите их в холодную воду.

2. Итак, всё очищаю и измельчаю на крупной терке каждый овощ в отдельную посуду. Луковицу чищу от шелухи, меленько шинкую и заливаю на семь минуток кипятком, а затем вливаю уксус и оставляю так до потребности. Можно в этот рассол ещё добавить капельку сахара и соли, если у Вас есть желание.

3. Яйца отвариваю, затем охлаждаю в холодной воде и пропускаю их через мелкую терку. Натираю отдельно желтки от белков. Одна половина верхнего слоя будет белая, а вторая жёлтая.

4. У сельди отрезаю голову и хвост, затем очищаю от шкурки, внутренностей и косточек. Если Вы не любите возиться с чисткой рыбы, то сейчас во всех магазинах продается уже очищенная филейная часть. Разрезаю филе мелкими кубиками как на этом фото. Теперь все ингредиенты готовы и можно собирать салат.

5. На тарелку, в которой будет базироваться блюдо, ставлю форму. Вы можете сделать как одну большую так и несколько маленьких формочек, либо и то, и другое. И первой помещаю кусочки сельди, затем измельченный лук, потом картошку и промазываю майонезом.

6.  Теперь по очереди морковь, майонез, свёкла и снова сеточка из майонеза. Тарелку убираю в холодильник на три часа. По истечении времени, кладу заключительный слой —  тёртые белки по краям, а желтки в серединке салата.

Перед самой подачей на стол снимаю формочку и украшаю веточками зелени. Салат уплотнился, слои все чётко видны. Настоящая классическая селедка под шубой готова! Кушайте с удовольствием!

Очень вкусная сельдь под шубой с яйцом и яблоком

Многие любят салаты с яблочком, а кто-то просто не любит варёную картошку в салате. Ведь с яблочком менее калорийно получается. И для тех и для других есть вариант! Его мы и будем сейчас готовить.

Всех продуктов для этой шубы берите столько, сколько посчитаете необходимым:

• Яблоки
• Сельдь
• Яйцо
• Майонез
• Морковка
• Свёкла

Приготовление:

1. Конечно же, в первую очередь я отвариваю морковь и свёклу в кожуре. Можно приготовить всё это и микроволновке, на Ваше усмотрение. Овощи охлаждаю в холодной воде, чищу от кожицы и пропускаю через крупную терку.

2. Лук мелко измельчаю и кладу в кипяток минуток на 5-7, чтобы убрать горечь. Если любите, можно сделать его слегка маринованным, добавив ложку уксуса. Когда время пройдёт, откидываю на сито, чтобы стекла жидкость.

3. Яйца сварены вкрутую и охлаждаются в холодной воде, так проще очистить. Теперь надо их натереть на крупной тёрке. Трём целиком.

4. С яблок срезаю кожуру и удаляю сердцевину и хвостики. Теперь измельчаю их на крупной тёрке. Лучше брать сорта с легкой кислинкой, но не слишком кислые или сладкие.

5. Сельдь очищаю от внутренностей, головы, хвоста, шкурки и косточек. Филе режу на мелкие кубики. Теперь все ингредиенты готовы и можно собирать их в единую композицию. Итак, первым делом в салатницу попадает селёдка, затем лук. Далее наношу сеточку майонеза.

6. Потом яблоки, яйца, морковь и завершает композицию свекла. Каждый слой не забываем промазывать небольшим количеством майонеза.

7. Теперь необходимо дать ему пару часов постоять в холодильнике для пропитки. Перед тем как подавать, украсить верх веточками зелени, или как подскажет Ваша фантазия.

Необычный, но очень вкусный салат непременно понравится вашим домашним и гостям.

Пошаговый рецепт селедки под шубой рулетом

Что только не придумают наши хозяйки и повара, чтобы блюдо смотрелось более оригинально. И вот Вам пожалуйста — салат-рулет. На этом фото та самая сельдь, но в более красивой и богатой шубе.

Такая подача весьма оригинальна и не бывает обделена вниманием гостей.

Вы заметили, что соли я не употребляю. Дело в том, что майонез, которым пропитывается салат, сам по себе достаточно солёный. Но, любители солёненького могут и подсолить по своему вкусу.

Сохраните рецепт. Ведь хозяйки у Вас его обязательно попросят.

Состав продуктов:

• 3 штуки малосольной сельди
• 5 штук средних морковок
• 3 средних свеклы
• 3 картофелины
• 2 средних луковицы
• Зелень петрушки, либо другая для украшения
• Майонез

Приготовление:

1. Все овощи я приготавливаю в мундире «пакетным способом» в микроволновке. Это очень удобно, но можно, конечно, и классическим способом отварить в кастрюльке. Затем всё охлаждаю, очищаю от кожуры и натираю по отдельности на мелкой терке.

2. Теперь, так как я делаю именно рулет, то чтобы он лучше скреплялся, нужно удалить лишнюю влагу из моркови и свеклы.

Разумеется, из картошки ничего выжимать не нужно.

Для этого берем марлю, либо сеточку и выжимаем по отдельности эти овощи, выдавливая лишний сок.

3. Лук очень мелко шинкую и чтобы удалить горечь, заливаю кипятком на семь минут. Если есть желание можно добавить ложечку уксуса. Но не больше, чтобы уксус не перебивал вкус салата. Затем откидываю на сито.

4. Рыбу очищаю от голов, хвостиков, внутренностей, шкурки и костей. Затем режу её мелкими кубиками. Или берите готовое филе в магазине, меньше хлопот. К формированию рулета всё подготовлено.

5. Расстилаю пищевую плёнку в несколько слоёв и первой выкладываю свеклу. Выравниваю в форме прямоугольника и намазываю немного майонеза. Потом ровным слоем морковь. Здесь ширина будет меньше предыдущего слоя и далее пойдёт на уменьшение. Теперь, чтобы рулетик был плотнее, кладу поверх целлофановый пакет и слегка придавливаю.

6. Затем на морковку накладывается слой картофеля, вновь процедура с пакетиком, затем майонез. Далее сверху размещаю лук. И, наконец настала очередь селёдки. Кусочки сельди высыпаем дорожкой на самую серединку.

7. Итак, теперь беру низ и верх плёнки относительно длины раскладки и соединяю аккуратно, внахлёст. Немного прокатываю его, чтобы уплотнить. Перекладываю на блюдо, снимая целлофанку и накрываю ей рулет. Помещаю на холод на 3 часа.

По окончании необходимого времени, достаю рулет и украшаю его майонезной сеточкой и петрушкой. Ну, вот не так сложно оказалось приготовить селедку под шубой рулетом. Зато оригинальная подача придаёт блюду особый шик.

Сельдь под зеленой шубой — оригинальное оформление салата

Иногда хочется поменять основные правила и заменить ингредиенты салата на более легкие, летние. Предлагаю Вам приготовить селёдку под шубой со свежими огурчиками и зеленью, а ещё с Вашим любимым сыром.

Такой салат приятно удивит Ваших гостей и любимых зимой, и приятно порадует летом своей свежестью.

Нам понадобится:

• Сельдь — 1 рыбка
• Огурец свежий — 1-2 штуки
• Лук зеленый — 30 гр.
• Картофель — 2-3 штуки
• Укроп свежий — 10 гр.
• Сыр — 150 гр
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

1. В первую очередь подготавливаем ингредиенты. Отварить картофель в мундире, остудить и очистить его. Огурец тщательно вымыть и обрезать кончики. У рыбки отрезать голову и хвост и удалить внутренности и кости.

2. Далее, селёдку, картофелины и огурец нарезать в отдельные миски. А укроп и зелёный лук мелко порубить так же в разные тарелочки.

3. Сыр натрите на крупной тёрке. Сорт не имеет значения.

На мой вкус в такие салаты подходит более мягкий, желтенький.

Ну вот теперь к сборке блюда всё готово. Не забывайте, что каждый слой будет сопровождаться майонезной сеточкой.

4. Итак, первым слоем укладывается на тарелку сельдь, затем часть зеленого лука. Немного надо оставить на последний слой. Потом картофельная и огуречная соломка, сыр и заключительным слоем обильно посыпаем укропом и луком.

Селёдка под зеленой шубой готова! Если Вы ещё никогда не ели такой салатик, сделайте его на пробу. Он обязательно всем понравится. Кушайте на здоровье!

Как приготовить селедку под шубой в лаваше

Закуска интересная и очень аппетитная вполне подойдёт на праздничный стол. Можно приготовить и на любое мероприятие, это очень удобно, особенно в формате фуршета.

Кроме обычного набора ингредиентов, нужно взять ещё парочку лепешек. Ранее мы уже разбирали рецепты рулетов из армянского лаваша. Сегодня в такой рулет мы завернём начинку из продуктов для селёдки под шубой.

Что потребуется:

• Сельдь малосольная 1 штука
• Картошка 2 штуки
• Морковка 1 штука
• Свекла 2 штуки
• Яйца 2 штуки
• Пачка майонеза
• Лаваш 2 штуки

Приготовление:

1. Первым делом отварим яйца, а также картошку, морковку и свеклу. Затем всё это заливаем холодной водой. Когда продукты остынут, очистим их. Лаваш надо разрезать на половинки.

2. Рыбу очистить от кожи и костей и разделать на филе. Затем нарезать на кубики.

3. На первую половинку лаваша намазать немножко майонеза. И сразу на лаваш натереть через крупную терку картошку. Затем положить поверх кубики селедки и накрыть второй половиной лепёшки. Хорошенько прижать, уплотнить.

4. Снова смазать майонезом и натереть так же прямо на лаваш морковь. Накрыть следующей половинкой лепёшки и прижать. Потом снова майонез и очередь свеклы. Потереть её на лаваш, а сверху через мелкую тёрку яйцо.

5. Аккуратно и плотненько прижимая, завернуть всё это дело в рулетик. Обернуть кусочком плёнки и переложить в прохладное место. Оставить, примерно, на четыре часа или на ночь.

Перед подачей на стол достать и нарезать на порционные кусочки. Можно приукрасить свежей зеленью. Красиво, вкусно и кушать удобно.

Сельдь под шубой с желатином — оригинальное оформление

А сейчас перед Вами рецепт очень красивого оформления салата в силиконовой форме. Конечно, ингредиенты почти все те же, но зато формочка поможет придать шикарный вид этому блюду. Представляете, как нарядно он будет смотреться на столе!

Восхитительно, не правда ли? На прилавках магазинов сегодня множество разнообразных форм. Вы можете оформить блюдо в любой.  Это может быть не только рыбка. Главное, что при снятии формы произведение не распадается.

Компоненты:

• Сельдь малосольная — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Картошка —2 шт.
• Майонез и/или сметана — 150-200 гр.
• Желатин — 1 столовая ложка (15 грамм)
• Вода — 1/3 стакана

Как готовится салат:

1. Итак, первым делом отвариваются овощи и яйца. Затем охлаждаем всё и очищаем от кожуры. Нарезать мелкими кубиками, либо измельчить на терке. Выбирайте сами как Вам больше нравится.

2. У рыбины отрезается голова и хвостик, выскребаются внутренности и снимается шкурка. Далее, удаляются кости и полученное филе тоже режется на кубики.

3. Желатин залить водой и оставить на десять минут. Затем прогреть его в микроволновке примерно полминуты до полного распускания.

4. В свеклу вливаем немножко полученного соуса и перемешиваем, а затем плотно укладываем в форму. Теперь такую же процедуру повторить с сельдью, это следующий слой.

5. Таким же образом поступаем с картофельными, а затем и с морковными кубиками. Заключительным слоем высыпаем яйцо, если не любите, не кладите.

В этой форме салат поставить в холодильник на 3-4 часа. Желатин застынет и при подаче можно будет отрезать кусочки рыбки.

Затем просто переворачиваю на красивое блюдо. По желанию можно ещё дополнительно украсить, например зеленью. Праздничного настроения Вам и приятного аппетита!

Салат селедка под лисьей шубой без свеклы

Не могу пропустить ещё один оригинальный по вкусу и составу салат. Красная, свекольная шубка на этой рыбке будет заменена на рыжую, лисью.

Нарядное и сытное блюдо с добавлением обжаренных грибов понравится всем гостям.

Для салата мы возьмём:

• Сельдь слабосоленая — 250 грамм
• Шампиньоны — 100-150 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Яйца — 4 штук.
• Морковь — 2 средних
• Картофель — 200 грамм
• Майонез — для заправки
• Подсолнечное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Луковицу тонко шинкуем и отправляем обжариваться до золотистого румянца. Шампиньоны режем дольками и высыпаем к луку на сковороду. Жарим пока вся жидкость не испариться. Затем убираем с огня, чтобы вся эта масса остыла. Можете добавить соль и перец по вкусу, но я считаю, что соли достаточно в майонезе.

2.  Отварить картофель в мундире и яйца. Охлаждаем всё в холодной воде и очищаем. Сельдь разделываем на филе. Далее всё порезать на мелкие кубики. Можно пустить картошку на крупную тёрку.

3. Теперь подготовленные ингредиенты все смешиваем в большой миске с майонезом. Выкладываем в красивую салатницу.

Если не хотите лишней калорийности, не обжаривайте морковку, а сварите её вместе с картошкой.

4. Здесь у нас морковь берётся сырая. Её измельчаем на тёрке и отправляем жариться на подсолнечном масле до полного приготовления. Она должна получиться мягкой. Убираю с огня и даю ей немного остыть. А затем плотно покрываю салат морковной массой и украшаю зеленью.

Селедка под лисьей шубой готова! Получилось ярко, красиво и очень вкусно. Можно выложить салат так же в форме мордочки лисички, используя вареное яйцо, маслины. Кушайте на здовье!

Ленивая селедка под шубой в яйце

Этот метод для тех, кому не хочется укладывать поочередно слои салата. Здесь действительно упрощена большая часть действий. Все продукты порезать и расфасовать в яичные белки. Да, вот так всё просто и быстро!

Закуска на скорую руку к неожиданным гостям. И кушать такие маленькие порции очень удобно.

Состав продуктов:

• Яйцо — 6 штук
• Сельдь малосоленая — 1 штука
• Свекла —1-2 средняя
• Луковица —1 небольшая
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень свежая — для украшения
• Уксус — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Лук очищаю, мелко рублю и заливаю кипятком на семь минут, а затем добавляю уксус. Минут через двадцать откину его на сито, чтобы стёк маринад. А тем временем подготовлю остальные компоненты.

2. Отвариваю свеклу в кожуре и яйца. Остужаю в холодной воде. Свеклу измельчаю на мелкой тёрке. Яйца разрезаю на две половинки и вынимаю желток.

3. Селёдку очищаю от шкуры и костей. Разрезаю небольшими кусочками. Бывают такие аппетитные кусочки, что часть рыбы до конца приготовления не доживает)).

4. Смешиваю в миске с двумя ложками майонеза свекольную массу, лук и желток. Чем мельче Вы нарезали лук, тем удобнее сейчас будет добиться однородной консистенции.

5. Теперь фарширую этой смесью белки. Накладываю, что называется, с горкой. А затем поверх каждого кладу по кусочку сельди и украшаю зеленью.

Ну вот и готова ленивая селедка под шубой. Я бы даже сказала,что эта сельдь не под, а НА шубе. Тем не менее, она очень вкусная и оригинальная.

Видео рецепт салата из сельди под шубой в желатине

Очень мне понравился ролик от канала Людмилы Решетняк. Она оформила блюдо в виде торта. А сверху он залит желатином. Очень удобно разрезать на несколько кусочков.

Не забывайте и красиво подавать салат. Ведь даже традиционное блюдо можно подавать по разному всегда вызывая новый интерес. Можно украшать красивыми цветами из овощей. Сегодня существует множество кухонных приспособлений, которые помогут Вам в этом деле.

А если у Вас маленькие детки, то вариантов для творчества на площади салата вообще неимоверное количество. А маленькие «поварята» сами подскажут Вам идеи и помогут в готовке. Можно выкладывать блюдо в форме сказочных героев, фигурок животных и много всего другого!

Идеи для творчества есть и такие простые, что и не надо сильно что-то уметь. Ведь совсем просто, например, разложить салат в стаканчики или бокалы. И вот, посмотрите какая красота! Отличная идея для праздничного ужина.

Вот такие потрясающие рецепты «на все случаи» я подготовила сегодня для Вас. Надеюсь, каждый выбрал что-то своё. А лучше попробуйте все варианты. Буду очень рада, если Вы почерпнули в моей статье новые идеи или вспомнили забытые. Готовьте с любовью, кушайте с удовольствием!

recepty-kulinara.ru

Классический рецепт селедки под шубой – пошаговая инструкция приготовления

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

8 апр. 2014 г.

Селедка под шубой ­раскрасит ваши кулинарные будни, а в глазах домочадцев зажжет огонек в предвкушении вкусной трапезы. Следуя нашим инструкциям и советам, вы сможете не только мастерски приготовить селедку под шубой, но и научитесь правильно выбирать ингредиенты к блюду и красиво подавать его к столу. Дело за малым – прочитать нашу статью и повторить все в точности!­

­

Статьи по теме

­

Классический рецепт селедки под шубой

Ингредиенты

• Сельдь – 2 штуки
• Картофель – 3 штуки
• Морковь – 3 штуки
• Свекла – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Яйца – 4 штуки
• Майонез – 1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Помыть и отварить свеклу классическим или быстрым способом до готовности. Можно использовать Переложить в сухую посуду и остудить.

Шаг 2

Отварить морковь и картофель в мундире около получаса. Выложить на тарелку, остудить.

Шаг 3

В кипящей воде проварить яйца не более 10 минут. Слить горячую воду и залить их холодной, чтобы они остыли.

Шаг 4

Разделать сельдь: отделить голову, вычистить внутренности, сполоснуть. Очистить селедку от кожи, срезать хвост и плавники.

Шаг 5

Разделить сельдь на две части, надрезав вдоль спины. Извлечь хребет и все косточки (для удобства можно воспользоваться пинцетом).

Шаг 6

Нарезать филе селедки небольшими кубиками.

Шаг 7

Очистить вареный картофель от кожуры, натереть на терке.

Шаг 8

Удалить скорлупу с яиц, натереть их на терке среднего размера.

Шаг 9

Очищенную морковь натереть на терке среднего размера.

Шаг 10

Остывшую свеклу почистить, измельчить с помощью средней терки.

Шаг 11

Очистить и мелко нарезать лук. Выложить в глубокую миску и залить кипятком для удаления резкого запаха и ярко выраженной горечи.

Шаг 12

Выложить на большое блюдо слой тертого картофеля, смазать его майонезом.

Шаг 13

Выложить на картофель измельченное филе сельди, промазать слой майонезом.

Шаг 14

Слить воду из миски с луком, просушить и выложить поверх селедки.

Шаг 15

Ровным слоем выложить тертые яйца, полить их майонезом.

Шаг 16

Выложить тертую морковь, полить сверху майонезом и этот слой.

Шаг 17

Сформировать последний слой салата из свеклы, смазать майонезом. Поставить его в холодильник на 3-6 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Классическая сельдь под шубой рулетом

Вид салата селедка под шубой­ при подаче на стол может быть стандартным или оригинальным. Предлагаем поэкспериментировать и приготовить селедку под овощной шубой в форме рулета. Набор продуктов для этого блюда остается прежним, меняется лишь техника его приготовления. Для придания салату нужной формы потребуется пищевая пленка – не покупайте слишком тонкую, чтобы она не порвалась в ответственный момент!

Приготовление

• Отварить овощи и куриные яйца, очистить их от кожуры и отдельно натереть на средней терке в разные мисочки.
• Разделать сельдь, очистить от костей и внутренностей. Мелко нарезать филе.
• Вместо тарелки расстелить на столе пленку. Выложить на нее подготовленные продукты, но в обратном порядке: свекла, морковь, картофель, яйца, селедка и лук.
• Каждый слой хорошо промазать майонезом. С помощью пленки аккуратно свернуть блюдо рулетом, зафиксировать края и отправить в холодильник на целую ночь.

Как украсить селедку под шубой

У настоящей хозяйки должно быть много приемов декорирования блюда, особенно если оно будет выставляться на праздничный стол. Так, салат из сельди под овощами зачастую подают в отдельных салатницах, украсив ломтиком свежего огурца или отварной морковью. Блюдо, выложенное на большую тарелку, декорируют зернами граната, консервированной кукурузой, оливками, тертым сыром.

Настоящие искусницы даже научились выкладывать салат в форме различных фигур – змей, рыб, лошадей и пр. Возьмите эти советы на заметку, чтобы удивлять близких и гостей не только отменным вкусом блюда, но и его внешним видом!

Как выбрать селедку

• Проверить жабры. При выборе селедки посмотрите на ее жабры – тусклый коричневый цвет и неприятный запах укажет на то, что продукт давно просрочен. Упругие темно-красные жабры свидетельствуют о свежести сельди.
• Внимание на глаза. Селедка бывает разной степени засолки: от слабой до сильносоленой. Если вам по вкусу малосольная – берите сельдь с красными глазами. Такая рыба отличается повышенной жирностью. Мутные глаза бывают у икряной селедки – она­ нежирная, потому что много двигалась во время нереста. При желании, можно засолить селедку самостоятельно.
• Определить на ощупь. Если есть такая возможность, дотроньтесь до селедки пальцем и надавите на тушку – она должна быть упругой и быстро принимать начальную форму после нажатия. Также обратите внимание на состояние кожицы. Желтоватые и коричневые разводы, налет, трещины сигнализируют о нарушении условий хранения рыбы.
• Оценить форму рта. Для того чтобы определить пол селедки, оцените форму ее рта. Маленький круглый ротик – у самок, а узкий вытянутый – только у самца. Настоящие любители этой рыбы утверждают, что самцы гораздо вкуснее самок.

Полезные советы

• Добавьте в салат немного тертого сыра или квашеной капусты – блюдо приобретет неповторимый пикантный вкус.
• Замените сырой лук обжаренным на сковороде, если хотите, чтобы селедка под шубой не горчила.
• Введите в состав салата яблоко, чтобы оно получилось сладковатым и сочным.
• Хотите, чтобы блюдо получилось воздушным? Натрите овощи прямо в салат, а не в отдельные миски.
• Смажьте блюдо маслом подсолнечным, перед тем как выкладывать на него ингредиенты.

Как приготовить салат селедка под шубой, смотрите в этом видео:

Селедка Под Шубой (Сочная и Вкусная) Пошаговый Рецепт Салат Шуба (Dressed Herring, English Subtitles

Селедка под шубой – это универсальное и очень вкусное блюдо, подходящее и для праздничного стола, и для простого семейного ужина. Украшайте его, добавляйте необычные ингредиенты, экспериментируйте с формой и подачей!

Мы рассмотрели только 2 рецепта приготовления блюда, а по какому рецепту готовите селедку под шубой вы? Поделитесь им в комментариях после статьи.­

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 19.06.2019

sovets.net

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой: хитрости и рецепты

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой

Селедка под шубой — классический салат из советских времен, рецепт приготовления которого родился в эпоху дефицита, но удивительным образом прижился в нашей кулинарной культуре. Для многих россиян эта закуска стала символом Нового года, как и оливье. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все продукты — доступные и недорогие. Однако, если знать некоторые хитрости, салат получится намного интереснее и вкуснее.

Пошаговое приготовление селедки под шубой

Последовательность приготовления селедки под шубой известна всем хозяйкам. Сначала отваривают в мундире картофель, морковь и свеклу, а пока они остывают, сельдь очищают от костей, кожицы и внутренностей. Лучше всего не усложнять себе жизнь, а купить сразу готовое филе и нарезать его кубиками. Овощи измельчают на терке или мелко нарезают, а лук шинкуют очень мелко и тонко. Продукты укладывают на большом блюде слоями, промазывая каждый слой майонезом, — сначала слой картофеля, потом рыбы, лука, моркови и свеклы. Салат должен немного постоять на холоде и пропитаться. Существуют разные способы приготовления селедки под шубой. Основу салата можно разнообразить дополнительными ингредиентами — яблоком, яйцами, зеленью, чесноком, орехами, специями и сыром. Очередность слоев легко меняется, картофель добавлять не обязательно, а вместо майонеза допустимо брать сметану или домашний йогурт. Существует вариант вегетарианской селедки под шубой, в котором вместо сельди используется морская капуста или водоросли. Иногда сырой лук заменяют жареным, а рыбу — отварным мясом, но это уже точно не селедка под шубой, хотя такие рецепты имеют право на существование. Салат порой подают даже как рулет, который нарезается на куски, или в виде заливного в миниатюрных формочках. Селедка под шубой может стать начинкой для французского багета и блинчиков, ее оформляют в виде бутербродной массы, аппетитных шариков или красивых цветов.

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой

Секрет 1. Если предварительно замариновать лук, он приобретет пикантный кисло-сладкий вкус и приятный хруст, а салат получится более вкусным и изысканным. При этом резкий луковый вкус смягчится. Для маринования нарезанный лук на 15 минут заливают небольшим количеством воды с одной ложкой уксуса.

Секрет 2. Если овощи натирать на мелкой терке, а не резать кубиками, салат получится очень мягким и хорошо пропитается. Яблоки, наоборот, лучше измельчать без терки, иначе они дадут слишком много сока.

Секрет 3. Для пикантности яблоки можно заменить маринованными огурцами, дав стечь соку, добавить консервированный зеленый горошек, кукурузу или авокадо. Ароматная квашеная капуста придаст салату оригинальный вкус, как и жареные грибы, особенно шампиньоны. Обычную отварную морковь можно заменить корейской — получается очень вкусно. В общем, кулинарные эксперименты приветствуются!

Секрет 4. Используйте только качественные продукты, не экономьте на сельди и не скупитесь на майонез. Некоторые хозяйки для сочности смешивают рыбу и лук с растительным маслом и только потом выкладывают слои закуски. В этом случае салат получится более нежным и насыщенным.

Секрет 5. Попробуйте вместо сельди взять слабосоленую семгу, и вы удивитесь новому вкусу блюда. Технология приготовления селедки под шубой при этом остается прежней. Очень вкусны в салате копченая сельдь, красная икра и креветки.

Рецепт: селедка под летней помидорной шубой

Зимой иногда хочется вернуться в жаркие месяцы и нарядить привычную селедку в летнюю шубку из ярких сочных томатов. Отварите две картофелины, мелко порежьте их и выложите слоем на блюдо. Половину луковицы, нашинкованной тонкими полукольцами и промытой холодной водой, выложите на картофель. Филе двух сельдей также порубите кубиками и оформите третий слой, а потом сделайте на рыбе сеточку майонеза. Два свежих помидора, нарезанных кубиками, уложите на селедку, смажьте майонезом и поперчите. Украсьте верхний слой зеленым луком, тертыми желтками и свежей зеленью. Интересно, что отсутствие свеклы и моркови в этом салате совершенно не замечается.

Селедка под шубой бывает ложной и ленивой, постной и мясной, под сырной или грибной шапкой, с хреном и горчицей. Существует множество рецептов блюда, в которые можно внести свою изюминку. Если вы подадите селедку под шубой на новогодний стол, ваша семья будет довольна, ведь эта закуска аппетитна и хороша в любом виде. Радостных вам праздников!

www.edimdoma.ru

Селедка под шубой слоями — красиво и вкусно. Рецепт с фото

Селедка под шубой, приготовленная слоями — традиционный и всеми любимый зимний салат, редкий праздник без него обходится. Готовить салат лучше накануне, потому что он должен хорошо пропитаться и, кроме того, в охлажденном виде салат гораздо вкуснее.

Ингредиенты:

• 2 сельди, разделанные на филе, или готовое филе Матиас 250 г
• 2 средние морковки
• 2-3 картофелины
• 1 большая свекла
• 3-4 вареных яйца
• 1 маленькая луковица  
• майонез

Приготовление:

Сначала моем и отвариваем овощи для «шубы» — отдельно свеклу, в другой кастрюле — картошку и морковь. Готовность проверяем ножом или вилкой, они должны легко входить в овощи.  Отвариваем также яйца — после закипания на среднем огне варим не меньше 10 минут.
Когда овощи готовы, сливаем воду, остужаем их и чистим.
Этот салат можно делать на блюде, можно в глубокой форме, а сегодня приготовим его в виде кольца. Для этого в центр блюда установим перевернутый стакан и вокруг него будем выкладывать слои салата. И я подробно расскажу, как именно делаю селедку под шубой слоями, в каком порядке их выкладываю.
Первым слоем трем картофель и равномерно распределяем по дну блюда вокруг стакана. Этот слой немного подсаливаем, все остальные солить не будем.

Отрезаем у пакета с майонезом уголок и наносим поверх картофеля густую майонезную сеточку. Я так делаю при приготовлении большинства слоеных салатов, таких как Мимоза, например, или салат со шпротами.  Если любите, чтобы майонеза было много, выдавливайте его побольше и размазывайте чайной ложкой по поверхности.

Филе сельди режем маленькими кубиками, укладываем поверх картофеля. Луковку очищаем, режем как можно мельче и равномерно посыпаем селедку сверху. Если вам не нравится яркий привкус лука, можно после нарезки положить его в небольшое ситечко и сполоснуть из чайника кипятком. Можно и вообще не класть лук, но тогда вкус салата будет уже не тот.

Делаем сеточку из майонеза.

Трем на крупной терке яйца, подправляем вилкой форму салата и снова делаем сеточку из майонеза.

Морковь трем на крупной терке и опять — майонезную сеточку. 

Поверх моркови трем свеклу и равномерно распределяем ее по всей поверхности салата. В натертую свеклу при желании можно добавить измельченный чеснок, 1-2 зубчика.

Окончательно подправляем форму салата, наносим майонез и аккуратно размазываем его по поверхности свеклы. Затем осторожно извлекаем стакан, поворачивая его по кругу и стараясь не повредить слои, и украшаем селедку под шубой на свой вкус.

Если захотите вырезать цветы из вареной моркови, а специального ножа у вас нет, можно воспользоваться консервной крышкой, согнутой пополам.

Готовый салат «Селедка под шубой», приготовленный слоями, ставим в холодильник часов на шесть, можно и дольше, салат станет только вкуснее. Мы вообще любим есть его на следующий день, вкусно — не оторваться!

На сегодня все. Удачного всем дня и отличного настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Заходите и на эти «вкусные» странички:

prosto-i-vkusno.com

Селедка под шубой — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Селедка под шубой один из самых популярных русских салатов. Его можно назвать народным достоянием, т.к. без селедки под шубой не обходится ни один праздник, особенно новогодние праздники. Точных сведений о происхождении сельди под шубой не имеется, однако, известно, что впервые салат стали подавать в ресторанах, и уже позже «Шуба» стала домашней.
А с чем ассоциируется Новый год у наших соотечественников. В подавляющем большинстве ассоциации будут такими: новый год, елка, шампанское, гирлянды, свечи, апельсины, мандарины… и любимая «Селедка под шубой»… ну и еще одна советская ассоциация это «Оливье». Ассоциации это и есть традиции, складывающиеся годами и являющиеся частью нашей жизни. Красиво накрытый праздничный стол, благоухающая елка, подарки в разноцветных обертках… это часть нашей жизни, нашей семьи, любви и признательности нашим близким. Эти традиции, передаются из поколения в поколения, немного изменяются, но суть их остается неизменной — доброта, радость и любовь.
Счастья, радости и добра в наступающем новом году!

Ингредиенты

селедка малосольная	2 шт
свекла	2 средних шт
картофель	2-3 средних шт
морковь	1 шт
лук репчатый	1 шт
яйца	2 шт
майонез	по вкусу
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Кухня

Русская

Овощи сварить до готовности, остудить и очистить.

Совет

Также, для селедки под шубой, овощи можно запечь в духовке около 1-1,5 часов, до мягкости.

Яйца сварить и очистить.

Малосольную селедку разделать на филе. Отрезать голову, разрезать брюшко и удалить внутренности, ополоснуть рыбу холодной водой.
Сделать глубокий разрез вдоль хребта и аккуратно отделить филе от хребтовой кости, помогая маленьким ножом отделять крупные кости.
Таким же образом отделить второе филе от хребта (мелкие косточки из филе можно вытащить пинцетом).

Нарезать филе сельди маленькими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать (можно измельчить в блендере, не слишком мелко).

На крупной терке, в разные миски, натереть овощи: картофель, свеклу и морковь.
Также натереть на терке яйца.

Каждый ингредиент посолить по вкусу, поперчить свежемолотым перцем, заправить майонезом и перемешать.
В глубокий салатник или на плоское блюдо укладывать подготовленные ингредиенты слоями:

— картофель (соль, перец, майонез)

— селедка

— лук + свежемолотый перец

— морковь (соль, перец, майонез)

— яйца (соль, перец, майонез)

— свекла (соль, майонез)

Сверху смазать свеклу тонким слоем майонеза и посыпать тертым на терке яйцом.

В «Сельдь под шубой» можно добавить кислое яблоко, оно очень хорошо «звучит» в этом салате. Натрите яблоко без кожуры на крупной терке и выложите его либо в слой селедки с луком (выложите на лук) либо перед слоем свеклы и слегка смажьте майонезом.

Совет

Чтобы салат получился вкусным, не жалейте майонеза, иначе салат получится сухим. Майонез выбирайте по вкусу, а не по цене или калорийности. Найдите такую марку, которая больше всего отвечает Вашим вкусовым предпочтениям. В крайнем случае, для сочности, слои салата можно поливать растительным маслом (вместе с майонезом или вместо).

Салатницу затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Селедка под шубой: 8 лучших рецептов |

Простой вкус приготовленных в мундирах овощей, а также свежий лук в сочетании с сельдью создают вкусовой букет этого блюда, которое к тому же, имеет еще и красивый вид…

Рецепт 1: традиционная селедка под шубой

Селедка под шубой была одним из любимых салатов на каждой торжественной вечеринки в СССР.

• Сельдь – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь большая – 1 шт.
• Свекла – 1-2 шт.
• Майонез – 0,5 л
• Масло – по необходимости
• Соль – по вкусу
• Уксус яблочный/лимонный сок – 2-4 ст. ложки

1. Лук почистить, мелко покрошить, положить в глубокую тарелку, залить уксусом или лимонным соком и оставить мариноваться.
2. Селедку почистить на филе, удалить косточки.
3. Морковь, картофель, свеклу помыть и в мундирах отварить или приготовить в микроволновой печи.
4. Приготовленные овощи охладить, почистить и положить на тарелки отдельно от свеклы.
5. Слить сок из замаринованного лука и расстелить больше половины равномерным слоем на блюде.
6. Сельдь покрошить мелкими кубиками и равномерно выложить половину слоем сверху лука.
7. Слегка смазать слой селедки маслом.
8. 1 картофелину потереть равномерно на сельдь на крупной терке и слегка смазать слой картофеля майонезом.
9. Чуть больше половины моркови потереть равномерно на картофель на крупной терке и слегка смазать слой моркови майонезом.
10. 1 картофелину потереть равномерно на морковь на крупной терке и слегка смазать слой картофеля майонезом.
11. Повторить выкладку слоев – лук, сельдь, масло, картофель, майонез, морковь, майонез, картофель, майонез.
12. Свеклу потереть на крупной терке поверх всех слоев и смазать слой свеклы майонезом.
13. Поставить блюдо с шубой в холодильник на 2-3 часа для настаивания.

Рекомендации

● Свеклы, моркови и лука для шубы необходимо брать в равном количестве. Картофеля необходимо брать двойную порцию.

● Для блюда такого объема стоит взять две сельди, чтобы блюдо оправдывало свое название.

● Слои необходимо выкладывать осторожно, равномерно разравнивая ингредиенты по всей плоскости толщиной 8 мм, чтобы каждый следующий ингредиент лишь слегка покрывал предыдущий. Смазывать майонезом нужно легонько, не придавливая слои, чтобы блюдо получалось воздушным – тогда шуба не будет вязкой, а сочной и разрыхленной.

● Если сельдь и майонез не достаточно солонцеватые, то можно присаливать слоя по вкусу.

● Чтобы получить здоровое и безвредное для организма блюдо, стоит майонез сделать самим. Изготовление майонеза займет у вас всего десять минут, но вы получите великолепный, безопасный продукт. Рецепт ТУТ.

Загрузка…

Рецепт 2: селёдка под шубой пошаговый с фото

Селедка или филе: 0.4 кг;
Свекла: 1 шт;
Картофель: 2 шт;
Морковь: 2 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Майонез: 200 мг;

Одним из самых главных блюд любого новогоднего праздничного стола является слоеный салат, селедка под шубой. По классическому рецепту он готовится слоями пропитанными майонезом из: картофеля, репчатого лука, моркови, свеклы и конечно же самой селедки. Существуют разнообразные вариации данного блюда с добавлением яблока или сыра, но сегодня мы будем готовить ту самую классическую селедку под шубой знакомую нам с детства.

Основной ингредиент — это конечно же сама селедка или ее филе. Я предпочитаю использовать, так сказать, натуральный продукт, а не полуфабрикат, ведь чем больше сил и души вы вкладываете в блюдо, тем вкуснее оно получается.

Селедку необходимо разделать, извлечь кости и нарезать небольшими кусочками как на фото.

Овощи отварить в мундирах около получаса, пока они не станут достаточно мягкими.

Почистить свеклу, картофель и морковь — это очень просто, вам даже не понадобиться нож.

Первым слоем выкладываем картофель. Для этого измельчаем его на средней терке и распределяем равномерным слоем, а затем смазываем майонезом. Здесь необходимо сделать небольшое уточнение, если Вы будете использовать немного майонеза то, слои: картофель, морковь и свеклу необходимо немного подсолить — я сделал именно так.

На картофельную подушку выкладываем мелко нарезанный репчатый лук и также промазываем майонезом.

Следующим слоем идет приготовленное филе селедки, которое необходимо распределить поверх лука равномерным слоем.

Отварную морковь, также как и картофель, натираем на средней терке, выкладываем поверх селедки и промазываем майонезом.

 

Завершающим слоем идет натертая на терке свекла, которую также необходимо пропитать майонезом и разровнять как на фото. Для разравнивания лучше всего применить обычную столовую ложку.

Вот мы и приготовили нашу самую настоящую селедку под шубой, которую не стыдно подать к любому праздничному столу, а особенно в Новый Год.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: селедка под шубой рулетом

Девочки,что я могу вам сказать…
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием…Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет…Ан нет…
Не сложно,доступно и очень вкусно!

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина

Замочить желатин в ¼ стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель — на крупной тёрке.

Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой — картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плёнки завернуть. Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.

• Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
• Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
• Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.

Рецепт 4: селедка под лисьей шубой

Оригинальность этому салату, кроме лисьей шубы, придают и входящие в его состав шампиньоны, которые, по принципу «кашу маслом не испортить» добавляют салату свойственный им аромат.

Берем продукты необходимые для приготовления салата:

• Сельдь (слабосоленая) — 1 рыба,
• Шампиньоны (мороженые, или свежие) -250 гр.,
• Картофель (отварить) — 3 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Майонез,
• Масло растительное для обжарки грибов и морковки с луком,
• Соль.

Готовим сельдь, для этого потрошим её, очищаем от костей и кожицы.

Затем разрезаем селедку на небольшие кусочки и выкладываем первым слоем. Можно укладывать в одно блюдо или в два (на ваше усмотрение)

Шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности и выкладываем поверх селедки вторым слоем

Вареный картофель натираем на крупной терке поверх шампиньонов, слегка солим и смазываем тонким слоем майонеза

 

Морковку натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем.

Тертую морковь с луком перемешиваем и обжариваем на сковороде на растительном масле. Затем выкладываем поверх смазанного майонезом картофеля.

Морковь смазываем майонезом и салат селедка под лисьей шубой готов. Приятного аппетита!

Рецепт 5: ленивая селёдка под шубой

Покупная селедка в банках не всегда бывает вкусной. Тогда я делаю такой салат

• Свекла (отварная) — 2 шт
• Сельдь (сколько есть, из банки или соленая)
• Майонез (по вкусу)

Отварную свеклу очистить и натереть на тёрке.

Селедку мелко нарезать. Если она из банки, то хорошо слить рассол или маринад.

Перемешать сельдь со свёклой.

Заправить майонезом по вкусу. Конечно, этот салат и рядом не стоял с настоящей селёдкой «под шубой», но, на работе или на природе очень даже быстро уходит.

Рецепт 6: оригинальная селедка под шубой от Ульрики

Этот рецепт в нашей семье сколько я себя помню,так сказать, вкус детства. Она сочная и не такая жирная, как обычная, а верхний слой – это не привычная всем свекла, а желток .
Рецепт достался моей маме в 80-е , она тогда не любила обычную “Шубу”, а сотрудница угостила своей и говорит, что “мою шубку, мол, едят даже те, кто селёдочку не любит!”.
Ой,как она была права!

Итак , ближе к делу , приступим :

1 слой: Селёдочка -1 средняя мелко режем кубиками ,

2 слой: луковица – мелко порезать ,а теперь смазываем не майонезом , как все привыкли , а маринадом (0,5-1 ч .л готовой горчицы ,чуть сахара ,0.5-1 ч.л уксуса 9% и 1 ст.л рафинированого подсолнечного масла-всё тщательно перемешать ), -советую маринад пробовать и корректировать под свой вкус ,так как и горчица, и уксус бывают разные чуть острее ,чуть кислее…

3 слой : картофель отварной в мундире -2шт-трём на овощную тёрку и опять смазываем не майонезом ,а слегка подсолнечным маслом без запаха,

4 слой: свекла отварная -1 шт -на овощную тёрку -смазываем майонезом ,

5 слой: сырая морковь -1 шт трём на мелкую тёрку ,смазывае майонезом,

6 слой : 1 яблоко (в идеале Симеренка ) или другое кисленькое -трём на овощную тёрку ,майонез сверху ,

7 слой : белки 2-х яиц на крупную тёрку ,свеху майонез ,

8 слой : желтки 2-х яиц на мелкую тёрку .Ничем не смазывать.

Настаивается хотя бы пару часов ,лучше ночь в холодильнике , всё -можна наслаждаться

Совет : если овощи слишком сочные : свекла ,морковь или яблочко лишний сок лучше убрать , в слоёных салатах , он может дать водянистость. Такие овощи я натираю в отдельную посуду , если пустят сок , это видно уже ч/з минуту -две. Овощи в самом салате я никогда не солю ( а только во время варки ) , мне хватает майонеза . Соль тоже способствует подобным казусам .

Рецепт 7: Диетическая селедка под шубой

Во-первых, это блюдо является высококалорийным за счет большого содержания майонеза, яиц и жирной сельди, во-вторых, в этом салате мы обнаружим высокую концентрацию соли – первого продукта, запрещенного при любой диете.

Все ингредиенты видоизмененного салата – для женщин, предпочитающих видеть в своем рационе малокалорийные и сбалансированные продукты.

• — обезжиренный творог или творог с содержанием жира не более 2% — 100 гр.
• — яйцо – 1 штука
• — морковь – 1 штука
• — свекла – 1 штука
• — горчица – половина чайной ложки
• — атлантическая сельдь, слабосоленая – 75 гр.

Свеклу и морковь отварить в мундире без добавления соли;

Сварить яйцо вкрутую;

Овощи и яйцо натереть на крупной терке, сельдь нарезать мелкими кубиками;

Выложить продукты следующими слоями: 1 слой – морковь, 2 слой – сельдь, 3 слой – свекла, 4 слой – яйцо. Каждый слой промазать смесью творога и горчицы.

Перед подачей на стол охладить готовый салат в холодильнике.

Новый салат получится настоящим произведением искусства, если Вы украсите его зеленью, тертым сыром или яблоком.

Рецепт 8: Селедка под шубой с яблоком

Селедка в новом амплуа, с яблоком. В классическом рецепте многие кладут лук, но здесь я бы вам этого не рекомендовала. Попробуйте его приготовить. Салат получается нежным, сочным  и очень-очень вкусным.

селедка слабосоленая 1-2 штуки ( в зависимости от гостей)
картофель 4 штуки среднего размера
3-4 куриных яйца
3 моркови среднего размера
3 зеленых яблока среднего размера
3-4 свеклы
соль по вкусу
майонез

Картофель, морковь, яйца и свеклу отварите до готовности. Если вы имеете пароварку, приготовьте все овощи в ней, так вы сохраните больше витаминов и затратите меньше времени. Селедку очистите от шкуры, плавников, и удалите кости. Мелко нарежьте мякоть селедки.

Очистите от кожуры картофель и натрите на средней терке, уложите на дно блюда, в котором будете подавать салат «Селедка под шубой». Поверх картошки уложите нарезанную селедку. Смажьте майонезом.

Затем натрите на терке вареную морковь и уложите поверх селедки, смажьте майонезом.

Далее натрите на терке вареные яйца и уложите их поверх слоя моркови, смажьте майонезом.

Следующим этапом будут яблоки: натрите их на терке  и выложите  поверх слоя яиц, смажьте майонезом.

И самый заключительный этап: натрите вареную свеклу на терке, уложите поверх слоя с яблоками, смажьте майонезом, подкорректируйте края и украсьте по своему вкусу – это могут быть оливки или маслины, сладкая кукуруза или зелень. Все: селедка и шуба для селедки готова!

Салату дайте постоять немного, чтобы все слои пропитались.

© http://forum.say7.info/, http://cookinglife.ru/, http://www.iamcook.ru/, http://tvoibuter.ru/, http://www.povarenok.ru/, http://nyam-nyam.org/, http://www.womanparadise.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru