Таблица продуктов с низким, средним и высоким гликемическим индексом

Сохранение оптимального веса в течении всей жизни – потребность каждого человека. Есть множество информации о том, как сбросить лишний вес с помощью диет или физических тренировок.

Но большинство жаждущих выглядеть идеально сталкиваются с такими проблемами: неспособность долго придерживаться пищевых ограничений, депрессии, вызванные нехваткой витаминов из-за несбалансированного питания, сбои в работе организма от резкой потери веса. О чем умалчивают доброжелатели, советующие новые рецепты похудения.

Для того чтобы действительно понимать, что нужно для подбора правильного питания, необходимо разобраться в таких понятиях, как гликемический и инсулиновый индекс, что это такое и что значит.

Что такое гликемический индекс продуктов (ГИ), как его узнать и рассчитать

Всем известно деление продуктов питания по происхождению на растительные и животные. Также вы наверняка слышали о значимости белковых продуктов и опасности углеводных, особенно для диабетиков. Но так ли всё просто в этом разнообразии?

Для более четкого понимания воздействия питания, просто необходимо научиться определять индекс. Даже индекс фруктов различен по величине, зависимо от их вида, несмотря на то, что их используют во многих диетах. Согласно отзывам, особенно неоднозначно ведут себя молочные и мясные продукты, пищевая ценность которых зависит, в частности, от способа их приготовления.

Индекс указывает на скорость усвоения организмом углеводосодержащих продуктов и повышения уровня сахара в крови, другими словами — на то количество глюкозы, которое образуется в процессе пищеварения. Что значит на практике — продукты имеющие высокий индекс насыщены большим количеством простых сахаров, соответственно с большей скоростью отдают свою энергию организму. Продукты имеющие низкий индекс наоборот, медленно и равномерно.

Определить индекс позволяет формула расчета GI при равной доле чистого углевода:

ГИ = Площадь треугольника исследуемого углевода / Площадь треугольника глюкозы x 100

Для простоты использования расчётная шкала состоит из 100 единиц, где 0 — это отсутствие углеводов, а 100 — чистая глюкоза. Связи с калорийностью или чувством насыщения гликемический индекс не имеет, а также не является постоянным. К факторам, влияющим на его величину, относятся:

• способ обработки блюд;
• сорт и тип;
• вид переработки;
• рецепт.

Как общепринятое понятие гликемический индекс продуктов ввел доктор Дэвид Дженкинс, профессор канадского университета в 1981 году. Целью его расчета было определение наиболее благоприятного питания для людей, страдающих диабетом. 15-летние тестирования привели к созданию новой классификации, основанной на количественном показателе GI, что в свою очередь в корне изменило подход к питательной ценности продуктов.

Продукты с низким гликемическим индексом

Данная категория максимально подходит для похудения и для диабетиков, благодаря тому, что медленно и равномерно отдает полезную энергию организму. Так, например, фрукты — источник здоровья — еда с маленьким индексом, способная сжигать жиры благодаря Л-карнитину, имеет высокую пищевую ценность. Тем не менее, индекс фруктов не такой высокий, каким кажется. У каких продуктов питания содержатся углеводы с низким и пониженным индексом, приведено ниже в таблице.

Стоит помнить, что рассматриваемый показатель никак не связан с калорийностью и о ней не следует забывать при составлении недельного меню.

Полная таблица — список углеводов и перечень продуктов с низким индексом

Продукт	ГИ
клюква (свежая или замороженная)	47
грейпфрутовый сок (без сахара)	45
консервированный зеленый горошек	45
коричневый рис басмати	45
кокос	45
виноград	45
апельсиновый фреш	45
тост из цельнозернового хлеба	45
цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда)	43
греча	40
сушеные фиги	40
макароны, сваренные «аль денте»	40
морковный сок (без сахара)	40
курага	40
чернослив	40
дикий (черный) рис	35
нут	35
свежее яблоко	35
мясо с бобами	35
дижонская горчица	35
сушеные томаты	34
свежий зеленый горошек	35
китайская лапша и вермишель	35
кунжут	35
апельсин	35
свежая слива	35
свежая айва	35
соевый соус (без сахара)	35
обезжиренный натуральный йогурт	35
мороженное на фруктозе	35
фасоль	34
нектарин	34
гранат	34
персик	34
компот (без сахара)	34
томатный сок	33
дрожжи	31
соевое молоко	30
абрикос	30
коричневая чечевица	30
грейпфрут	30
зеленая фасоль	30
чеснок	30
свежая морковь	30
свежая свекла	30
джем (без сахара)	30
груша свежая	30
томат (свежий)	30
творог обезжиренный	30
желтая чечевица	30
черника, брусника, голубика	30
горький шоколад (более 70% какао)	30
миндальное молоко	30
молоко (любой жирности)	30
маракуйя	30
мандарин свежий	30
ежевика	20
вишня	25
зеленая чечевица	25
золотистая фасоль	25
малина свежая	25
красная смородина	25
соевая мука	25
клубника, земляника	25
тыквенные семечки	25
крыжовник	25
арахисовая паста (без сахара)	20
артишок	20
баклажан	20
соевый йогурт	20
миндаль	15
брокколи	15
капуста кочанная	15
кешью	15
сельдерей	15
отруби	15
брюссельская капуста	15
цветная капуста	15
перец чили	15
огурец свежий	15
фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех	15
спаржа	15
имбирь	15
грибы	15
кабачок	15
репчатый лук	15
песто	15
лук-порей	15
оливки	15
арахис	15
соленые и маринованные огурцы	15
ревень	15
тофу (соевый творог)	15
соя	15
шпинат	15
авокадо	10
листовой салат	9
петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано	5

Как вы видите — мясо, рыба, птица и яйца отсутствуют в таблицах, так как практически не содержат в себе углеводы. Фактически – это продукты с нулевым индексом.

Соответственно для похудения лучшим решением будет совмещать белковую пищу и продукты с маленьким и пониженным индексом. Такой подход успешно используется во многих белковых диетах, доказал свою действенность и безвредность, подтверждением чего есть многочисленные позитивные отзывы.

Как снизить гликемический индекс продуктов и возможно ли это? Есть несколько способов для понижения ГИ:

• в пище должно быть как можно больше клетчатки, тогда её суммарный ГИ будет ниже;
• обращать внимание на способ приготовления еды, например, пюре из картофеля имеет идекс выше, чем отварная картошка;
• еще один способ — сочетать белки с углеводами, так как вторые повышают усвоение первых.

Что касается продуктов с отрицательным индексом, к ним относится большинство овощей, особенно зеленых.

Средний ГИ

Для поддержания полноценности питания стоит обратить внимание также на таблицу со средним индексом:

Продукт	ГИ
пшеничная мука	69
свежий ананас	66
быстрорастворимая овсяная каша	66
сок апельсиновый	65
джем	65
свекла (вареная или тушеная)	65
черный дрожжевой хлеб	65
мармелад	65
мюсли с сахаром	65
консервированный ананас	65
изюм	65
кленовый сироп	65
ржаной хлеб	65
картофель вареный в мундире	65
сорбент	65
батат (сладкий картофель)	65
цельно зерновой хлеб	65
консервированные овощи	65
макароны с сыром	64
пророщенные зерна пшеницы	63
оладьи из пшеничной муки	62
пицца на тонком пшеничном тесте с томатами и сыром	61
банан	60
каштан	60
мороженое (с добавлением сахара)	60
длинно зернистый рис	60
лазанья	60
промышленный майонез	60
дыня	60
овсяная каша	60
какао-порошок (с добавлением сахара)	60
папайя свежая	59
арабская пита	57
сладкая консервированная кукуруза	57
виноградный сок (без сахара)	55
кетчуп	55
горчица	55
спагетти	55
суши	55
булгур	55
консервированные персики	55
песочное печенье	55
рис басмати	50
клюквенный сок (без сахара)	50
киви	50
ананасовый сок без сахара	50
личи	50
манго	50
хурма	50
коричневый неочищенный рис	50
яблочный сок (без сахара)	50

Продукты с высоким гликемическим индексом

Существует три основных способа расхода энергии, полученной организмом из углеводов: создание резерва на будущее, восстановление запаса гликогена в мышечной ткани, использование в текущий момент.

При постоянном переизбытке глюкозы в крови ломается естественный порядок выработки инсулина из-за истощения поджелудочной железы. В итоге существенно меняется метаболизм в сторону приоритетности накопления, а не восстановления.

Именно углеводы с высоким индексом быстрее всего превращаются в глюкозу, и когда у тела нет объективной потребности в восполнении энергии, она направляется на консервацию в жировые запасы.

Но так ли вредны сами по себе продукты имеющие и содержащие высокий индекс? В действительности — нет. Список их опасен лишь при чрезмерном, бесконтрольном и бесцельном употреблении на уровне привычки. После изнурительной тренировки, физической работы, активного отдыха на природе стоит прибегнуть именно к еде этой категории , для качественного и быстрого набора сил. В каких продуктах больше всего глюкозы, и это видно в таблице.

Продукты, содержащие высокий индекс:

Продукт	ГИ
пиво	110
финики	103
глюкоза	100
модифицированный крахмал	100
тост из белого хлеба	100
брюква	99
сдобные булочки	95
печеный картофель	95
жареный картофель	95
картофельная запеканка	95
рисовая лапша	92
консервированные абрикосы	91
безглютеновый белый хлеб	90
белый (клейкий) рис	90
морковь (вареная или тушеная)	85
булочки для гамбургеров	85
кукурузные хлопья	85
несладкий поп-корн	85
рисовый пудинг на молоке	85
картофельное пюре	83
крекер	80
мюсли с орехами и изюмом	80
сладкий пончик	76
тыква	75
арбуз	75
французский багет	75
рисовая каша на молоке	75
лазанья (из пшеницы мягких сортов)	75
несладкие вафли	75
пшено	71
шоколадный батончик («марс», «сникерс», «твикс» и подобные)	70
молочный шоколад	70
сладкая газировка («кока-кола», «пепси-кола» и подобные)	70
круасан	70
лапша из мягких сортов пшеницы	70
перловая крупа	70
картофельные чипсы	70
ризотто с белыми рисом	70
коричневый сахар	70
белый сахар	70
кускус	70
манка	70

Гликемический и инсулиновый индекс

Но современная медицина, в том числе и диетология, не остановились на изучении ГИ. В итоге они смогли более чётко оценить уровень попадающей в кровь глюкозы, и время, необходимое для освобождения от нее благодаря инсулину.

Плюс показали, что ГИ и ИИ незначительно расходятся (коэффициент парной корреляции равен 0,75). Оказалось, что без углеводная пища или же с низким его содержанием, в процессе переваривания, тоже может вызывать инсулиновый ответ. Это внесло новые правки в общее дело.

«Инсулиновый индекс» (ИИ), как термин, ввела Дженни Брэнд-Миллер – профессор из Австралии, как характеристику продуктов питания с точки зрения влияния на выброс инсулина в кровь. Такой подход дал возможность точно прогнозировать величину инсулиновой инъекции, и создать список, у каких продуктов наиболее и наименее выражено свойство стимулировать выработку инсулина.

Несмотря на это гликемическая нагрузка продуктов – основной фактор для формирования оптимального рациона питания. Потому потребность определить индекс прежде, чем приступить к формированию диеты для диабетиков неоспорима.

Как использовать ГИ при диабете и для похудения

Опирающаяся на гликемический индекс продуктов полная таблица для диабетиков будет самым важным подспорьем в решении их проблемы. Так как индекс продуктов, их гликемическая нагрузка и калорийность не имеют прямой связи, то достаточно составить соответствующий потребностям и пристрастиям список допустимых и запрещённых, рассортировать их по алфавиту, для большей наглядности. Отдельно подобрать ряд мясных и молочных продуктов питания пониженной жирности, а дальше просто не забывать каждое утро в него заглядывать. Со временем выработается привычка и вкусы поменяются, а потребность в жёстком контроле себя, отпадет.

Одним из современных направлений корректировки рациона с учётом питательной ценности продуктов есть метод Монтиньяка, включающий в себя несколько правил. По его мнению, из углеводосодержащих продуктов необходимо выбирать те, что с маленьким индексом. Из липидосодержащих — зависимо от свойств, составляющих их жирных кислот. Относительно белков, то здесь важно их происхождения (растительное или животное).

Таблица по Монтиньяку. Гликемический индекс продуктов при диабете/для похудения

«Плохие» углеводы (с высоким индексом)	«Хорошие» углеводы (с низким индексом)
солод 110	хлеб отрубной 50
глюкоза 100	рис неочищенный 50
белый хлеб 95	горох 50
печеный картофель 95	злаковые неочищенные 50
мед 90	хлопья овсяные 40
попкорн 85	фрукт. сок свежий без сахара 40
морковь 85	хлеб серый грубого помола 40
сахар 75	макаронные изделия грубого помола 40
мюсли 70	фасоль цветная 40
шоколад плиточный 70	горох сухой 35
картофель вареный 70	молочные продукты 35
кукуруза 70	горох турецкий 30
рис очищенный 70	чечевица 30
печенье 70	бобы сухие 30
свекла 65	хлеб ржаной 30
хлеб серый 65	свежие фрукты 30
дыня 60	черный шоколад (60% какао) 22
банан 60	фруктоза 20
джем 55	соя 15
макаронные изделия высших сортов 55	зеленые овощи, томаты — менее 15
	лимоны, грибы — менее 15

Такой подход нельзя назвать панацеей, но он доказал, что заслуживает доверия, как альтернатива не оправдавшему себя классическому виденью создания диет. И не только при борьбе с ожирением, но и как способ питания для поддержания здоровья, бодрости и долголетия.

pohudejkina.ru

ГИ — гликемический индекс продуктов, полная таблица

Наименование	Гликемический индекс (ГИ)	Содержание углеводов	Гликемическая нагрузка (ГН)	Калорийность
абрикосы консервированные	91	21	19,1	85
абрикосы свежие	20	9,0	1,8	41
ананас	66	11,5	7,6	49
апельсины	35	8,1	2,8	40
арахис	20	9,9	2,0	551
арбуз	75	8,8	6,6	38
баклажаны	10	5,1	0,5	24
бананы	65	21	13,7	89
бисквит	63	64,2	40,4	351
брокколи	10	1,1	0,1	24
бублик пшеничный	72	58,5	42,1	284
булочки для гамбургеров	61	53,7	32,8	300
булочки французские	95	63	59,9	369
вафли несладкие	76	80,1	60,9	305
виноград	40	15,0	6,0	65
вишня	22	11,3	2,5	49
горошек зеленый, консервированный	48	6,5	3,1	40
горошек зеленый, свежий	40	12,8	5,1	73
грейпфруты	22	6,5	1,4	35
гречка рассыпчатая	50	30,6	15,3	163
грибы	10	1,1	0,1	23
груши	34	9,5	3,2	42
груши консервированные	44	18,2	8,0	70
джем	91	68	61,9	265
дыня	65	9,1	5, 9	38
зеленый перец	10	5,3	0,5	26
зерна пшеничные, пророщенные	63	28,2	17,8	302
зерна ржаные, пророщенные	34	57,2	19,5	320
изюм	64	66	42,2	262
инжир	35	11,2	3,9	49
йогурт натуральный 3,2% жирности	35	3,5	1,2	66
йогурт обезжиренный	35	3,5	1,2	51
йогурт сладкий	52	8,5	4,4	85
кабачки	75	4,9	3,7	23
капуста белокочанная	10	4,7	0,5	27
картофель вареный	70	16,7	11, 7	82
картофель печеный	95	11,5	10,92	107
картофель сладкий (батат)	50	14,6	7,3	61
картофель, вареный «в мундире»	65	30,4	19,8	122
картофельное пюре	90	14,3	12,9	74
картофельное пюре быстрого приготовления	83	46	38,2	316
картофельные чипсы	80	48,6	38,9	531
киви	50	4,0	2,0	51
клубника	32	6,3	2,0	34
кока-кола, фанта, спрайт	70	42	29, 4	10,6
крахмал картофельный, кукурузный	70	78,2	54, 7	343
крекеры	80	66,1	52,9	439
круассан	67	40,7	27, 3	336
кукуруза вареная	70	11,2	7,8	58
кукуруза консервированная	59	11,2	6,6	58
кукурузные хлопья	85	78,6	66,8	330
курага	35	55	19,3	234
кускус	65	73	47,5	358
лук репчатый	10	9,1	0,9	41
макароны с сыром	64	24,8	15,9	312
мамалыга (каша из кукурузной муки)	40	21,2	8,5	93,6
манго	55	11,5	6,3	67
манная крупа	65	67,7	44,0	328
мармелад ягодный без сахара, джем без сахара	30	76	22,8	293
мармелад, джем с сахаром	70	70	49,0	265
марс, сникерс (батончики)	70	18	12,6	340
мед	90	80,3	72,3	314
молоко 2,5 %	30	4,73	1,4	52
молоко снятое	27	4,7	1,3	31
молоко соевое	30	1,7	0,51	40
молоко цельное	32	4,7	15,0	58
морковь отварная	85	29	24,7	6,1
морковь сырая	35	7,2	2,5	34
мороженое пломбир	52	20,8	10,8	227
мука пшеничная	69	68,9	47, 5	344
мюсли с орехами и изюмом	80	56,3	45,0	396,6
овсяная каша молочная	49	14,2	7,0	102
овсяная каша, быстрорастворимая	66	56	37,0	350
оладьи из пшеничной муки	62	40	24,8	225
орехи грецкие	15	18,3	2,8	700
отруби	51	23,5	12,0	191
папайя	58	9,2	5,3	48
пельмени, равиоли	70	22	15,4	248
перловка	22	23	5,1	106
персики	30	9,5	2,9	43
печенье овсяное	55	71	39,1	437
печенье песочное	64	76,8	49,2	458
печенье сдобное	55	76, 8	42,2	471
пиво 2,8% алкоголя	110	4,4	4,8	34
пицца с помидорами и сыром	60	18,4	11,0	218,2
помидоры	10	3,8	0,4	23
пончики	76	38,8	29, 5	296
поп корн	85	72	61,2	382
пшено	71	66,5	47,2	348
рис белый рассыпчатый	60	24,9	14,9	113
рис белый, обработанный паром	70	79,3	55,5	361
рис дикий отварной	57	21,34	12,2	101
рисовая каша быстрого приготовления	90	76,2	68,6	360
рисовая мука	95	82,5	78,4	371
салат листовой	10	2,3	0,2	17
салат фруктовый со сливками, взбитыми с сахаром	55	66,2	36,4	575
салат-латук	10	0,8	0,1	11
сахар (сахароза)	70	99,8	69, 9	379
свекла	64	8,8	5,6	49
семечки подсолнуха сухие	8	18,8	1,5	610
сливы	22	9,6	2,1	43
сок ананасовый, без сахара	46	15,7	7,2	68
сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара	40	18	7,2	78
сок апельсиновый, готовый	65	12,8	8,32	54
сок виноградный, без сахара	48	13,8	6,6	54
сок грейпфрута, без сахара	48	8,0	3,8	36
сок яблочный, без сахара	40	9,1	3,6	38
сосиски	28	0,8	0,2	226
спагетти из муки грубого помола	38	59,3	22,5	303
спагетти, макароны	50	59,3	29,7	303
сухари молотые для панировки	74	72,5	53,7	395
твикс	62	63	39,1	493
тортеллини с сыром	50	24,8	12,4	302
тост из белого хлеба	100	65	65,0	386
тыква	75	4,4	3,3	21,4
фасоль белая	40	21,5	8,6	123
фасоль цветная отварная	42	21,5	9,0	123
финики свежие	102	68,5	69,9	271
финики сушёные	103	72,3	74,5	306
фруктоза	20	99,9	20,0	380
хлеб белый	85	48,6	41,3	238
хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной	40	43,9	17,6	228
хлеб с отрубями	45	11,3	5,1	216
хлеб черный	65	40,7	26,5	207
хлеб, блины из гречневой муки	50	34,2	17,1	175,4
чеснок	10	5,2	0,5	46
шоколад молочный	70	52,6	36,8	544
шоколад черный (70% какао)	22	52,6	11,6	544
щербет	50	83	41,5	345
яблоки	30	8,0	2,4	37

zdravru.net

Гликемический индекс продуктов: таблица

Помимо калорийности (то есть пищевой ценности), каждый углеводосодержащий продукт на свете, который человеческий организм в состоянии переварить, обладает еще и гликемическим индексом (ГИ). Интересно, что зачастую высококалорийный продукт может иметь низкий ГИ и наоборот. Между тем, показатель ГИ влияет на процессы похудения и ожирения ничуть не меньше, чем показатель калорийности продукта.

Что означает гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) — это условное обозначение скорости расщепления любого углеводосодержащего продукта в человечеком организме по сравнению со скоростью расщепления глюкозы, чей гликемический индекс принято считать за эталон (ГИ глюкозы = 100 единиц). Чем быстрее происходит процесс расщепления продукта — тем выше и его показатель ГИ.

Такими образом в мире диетологии принято разделять все углеводосодержащие продукты на группы с высоким, средним и низким ГИ. По сути продукты с низким ГИ — это так называемые сложные, медленные углеводы , а продукты с высоким ГИ — быстрые, пустые углеводы.

Продукты с высоким ГИ — будильник для инсулина

Продукты с высоким гликемическим индексом, попадая в организм, стремительно перевариваются и повышают уровень сахара в крови, стимулируя поджелудочную железу на резкий выброс гормона инсулина.

Инсулин, с свою очередь, проделывает следующую работу: во-первых, он распределяет весь «лишний» сахар в крови равномерно по всем тканям организма, частично преобразовав его в жировые отложения — этакая энергия «про запас». Во-вторых, повинуясь древним эволюционным инстинктам сохранения энергии в организме, он препятствует расщеплению уже имеющего в организме жира обратно в глюкозу.

Образно говоря, инсулин — это строгий и очень скупой кладовщик, который зорко блюдет расход энергетический запасов в нашем организме (а попросту — подкожного жира). Он охотно способствует накоплению жира, и делает все для того, чтобы это процесс не пошел в обратном направлении — когда жир превращается обратно в глюкозу и сгорает, давая организму необходимую для жизни энергию.

Таким образом, если ваш ежедневный рацион состоит преимущественно из продуктов с высоким гликемическим индексом, а значит, выброс гормона инсулина происходит в вашем теле регулярно и часто, то вы вряд ли сможете когда-либо похудеть. Скорее же вы продолжите планомерно набирать лишний вес изо дня в день до тех пор, пока не поменяете свой стиль питания.

Чтобы инсулин «спал»

Продукты же со средним и низким гликемическим индексом перевариваются долго, расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения уровня сахара в крови. А значит и гормон инсулин никак не проявляет своего природного рвения в накоплении жиров.

Итак, если вы стремитесь похудеть или сохранить существующий вес — старайтесь выбирать для своего ежедневного рациона продукты именно со средним и низким показателем ГИ. Тогда как продукты с высоким ГИ пусть будут редкими гостями на вашем столе.

Гликемический индекс: таблица продуктов

Напомним, что за эталон взят показатель расщепления и всасывания глюкозы, равный 100. Удивительно, но есть продукты, которые расщепляются еще быстрее — например, пиво или финики. Однако, если ваша цель — сбросить лишние килограммы, вам необходимо собирать свою ежедневную диету из продуктов с низким или средним гликемическим индексом.

Примечание: В таблице приведены средние значения, без учета особенностей приготовления продукта, степени его спелости и других обстоятельств.

Гликемический индекс продуктов в таблицах

Продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ=от 70 и выше)

Продукт	ГИ
Пиво	110
Финики	103
Глюкоза	100
Модифицированный крахмал	100
Тост из белого хлеба	100
Брюква	99
Сдобные булочки	95
Печеный картофель	95
Жареный картофель	95
Картофельная запеканка	95
Рисовая лапша	92
Консервированные абрикосы	91
Безглютеновый белый хлеб	90
Белый (клейкий) рис	90
Морковь (вареная или тушеная)	85
Булочки для гамбургеров	85
Кукурузные хлопья	85
Несладкий поп-корн	85
Рисовый пудинг на молоке	85
Картофельное пюре	83
Крекер	80
Мюсли с орехами и изюмом	80
Сладкий пончик	76
Тыква	75
Арбуз	75
Французский багет	75
Рисовая каша на молоке	75
Лазанья (из пшеницы мягких сортов)	75
Несладкие вафли	75
Пшено	71
Шоколадный батончик («Марс», «Сникерс», «Твикс» и подобные)	70
Молочный шоколад	70
Сладкая газировка («Кока-кола», «Пепси-кола» и подобные)	70
Круасан	70
Лапша из мягких сортов пшеницы	70
Перловая крупа	70
Картофельные чипсы	70
Ризотто с белыми рисом	70
Коричневый сахар	70
Белый сахар	70
Кускус	70
Манка	70

К содержанию

Продукты со средним гликемическим индексом (ГИ= от 50 до 69)

Продукт	ГИ
Пшеничная мука	69
Свежий ананас	66
Быстрорастворимая овсяная каша	66
Сок апельсиновый	65
Джем	65
Свекла (вареная или тушеная)	65
Черный дрожжевой хлеб	65
Мармелад	65
Мюсли с сахаром	65
Консервированный ананас	65
Изюм	65
Кленовый сироп	65
Ржаной хлеб	65
Картофель вареный в мундире	65
Сорбет	65
Батат (сладкий картофель)	65
Цельнозерновой хлеб	65
Консервированные овощи	65
Макароны с сыром	64
Пророщенные зерна пшеницы	63
Оладьи из пшеничной муки	62
Пицца на тонком пшеничном тесте с томатами и сыром	61
Банан	60
Каштан	60
Мороженое (с добавлением сахара)	60
Длиннозерный рис	60
Лазанья	60
Промышленный майонез	60
Дыня	60
Овсяная каша	60
Какао-порошок (с добавлением сахара)	60
Папайя свежая	59
Арабская пита	57
Сладкая консервированная кукуруза	57
Виноградный сок (без сахара)	55
Кетчуп	55
Горчица	55
Спагетти	55
Суши	55
Булгур	55
Консервированные персики	55
Песочное печенье	55
Рис басмати	50
Клюквенный сок (без сахара)	50
Киви	50
Ананасовый сок без сахара	50
Личи	50
Манго	50
Хурма	50
Коричневый неочищенный рис	50
Яблочный сок (без сахара)	50

К содержанию

Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ= от 49 и ниже)

Продукт	ГИ
Клюква (свежая или замороженная)	47
Грейпфрутовый сок (без сахара)	45
Консервированный зеленый горошек	45
Коричневый рис басмати	45
Кокос	45
Виноград	45
Апельсиновый фреш	45
Тост из цельнозернового хлеба	45
Цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда)	43
Греча	40
Сушеные фиги	40
Макароны, сваренные «аль денте»	40
Морковный сок (без сахара)	40
Курага	40
Чернослив	40
Дикий (черный) рис	35
Нут	35
Свежее яблоко	35
Мясо с бобами	35
Дижонская горчица	35
Сушеные томаты	34
Свежий зеленый горошек	35
Китайская лапша и вермишель	35
Кунжут	35
Свежий апельсин	35
Свежая слива	35
Свежая айва	35
Соевый соус (без сахара)	35
Обезжиренный натуральный йогурт	35
Мороженное на фруктозе	35
Фасоль	34
Свежий нектарин	34
Гранат	34
Свежий персик	34
Компот (без сахара)	34
Томатный сок	33
Дрожжи	31
Соевое молоко	30
Свежий абрикос	30
Коричневая чечевица	30
Свежий грейпфрут	30
Зеленая фасоль	30
Чеснок	30
Свежая морковь	30
Свежая свекла	30
Джем (без сахара)	30
Груша свежая	30
Томат (свежий)	30
Творог обезжиренный	30
Желтая чечевица	30
Черника, брусника, голубика	30
Горький шоколад (более 70% какао)	30
Миндальное молоко	30
Молоко (любой жирности)	30
Маракуйя	30
Мандарин свежий	30
Ежевика	20
Вишня	25
Зеленая чечевица	25
Золотистая фасоль	25
Малина свежая	25
Красная смородина	25
Соевая мука	25
Клубника, земляника	25
Тыквенные семечки	25
Крыжовник	25
Арахисовая паста (без сахара)	20
Артишок	20
Баклажан	20
Соевый йогурт	20
Миндаль	15
Брокколи	15
Капуста кочанная	15
Кешью	15
Сельдерей	15
Отруби	15
Брюссельская капуста	15
Цветная капуста	15
Перец чили	15
Огурец свежий	15
Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех	15
Спаржа	15
Имбирь	15
Грибы	15
Кабачок	15
Репчатый лук	15
Песто	15
Лук-порей	15
Оливки	15
Арахис	15
Соленые и маринованные огурцы	15
Ревень	15
Тофу (соевый творог)	15
Соя	15
Шпинат	15
Авокадо	10
Листовой салат	9
Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано	5

К содержанию

Если вы удивлены, что в таблице гликемического индекса отсутствуют мясные продукты, а также рыба, птица, яйца и прочие белковые продукты, то напомним: гликемический индекс — это условный показатель скорости, с которой углеводосодержащий продукт расщепляется до состояния глюкозы. Белковые же продукты, такие как все виды мяса, рыбы, птицы, а также яйца — почти не содержат углеводов. А значит их гликемический индекс равен нулю.

Таким образом, если вы хотите похудеть, то вашим оптимальным рационом будет совмещение белковых продуктов с продуктами, обладающими низким гликемическим индексом. Собственно, на этом принципе и основано большинство белковых диет.

Продукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким гликемическим индексом имеют характеристики противоположные тем, которыми обладают продукты с ГИ. Как правило, они подвергаются минимальной обработке и очистке, а значит — содержат много полезной природной клетчатки.

Один из наиболее ярких примеров продуктов с наиболее низким гликемическим индексом – это фрукты. Несмотря на то, что фрукты по природе своей содержат довольно большое количество сахара, он (в отличие от сахара синтезированного и искусственно добавленного) довольно медленно усваивается и не вредит здоровью.

Кроме фруктов, к продуктам с низким гликемическим индексом относится большинство овощей, бобовых, обезжиренное молоко и цельнозерновые продукты.

Продукты с высоким гликемическим индексом

Считать, что продукты с высоким гликемическим индексом вредны для здоровья и нужно питаться только продуктами с низким ГИ, конечно же, неверно. Например, употребление продуктов с высоким гликемическим индексом может быть крайне полезным после изнурительных спортивных тренировок или любых других физических нагрузок.

Но что касается постоянного потребления продуктов с опасно высоким гликемическим индексом – это, действительно, может нанести организму человека существенный вред.

Резкие скачки уровня глюкозы в крови, как правило, являются причинами возникновения ожирения, диабета и сердечнососудистых заболеваний.

Как видно из таблицы гликемического индекса продуктов, вдоволь «полакомиться» разнообразными продуктами можно как с пользой для здоровья, так и во вред себе.

Берегите себя и питайтесь правильно!

www.woman.ru

Продукты с низким гликемическим индексом (Таблица)

Гликемический Индекс (ГИ) говорит о способности тех или иных продуктов питания вызывать резкое повышение уровня сахара в крови. Продукты с низким Гликемическим Индексом имеют ГИ 40 и ниже, со средним – 40-70, с высоким – более 70.

Таблица продуктов с низким, средним и высоким Гликемическим Индексом

 

Быстрые ссылки:

Зерновые, крупы и хлеб с низким ГИ

Фрукты с низким ГИ

Овощи с низким ГИ

Зерновые, крупы и хлеб со средним ГИ

Фрукты со средним ГИ

Овощи со средним ГИ

Зерновые, крупы и хлеб с высоким ГИ

Фрукты с высоким ГИ

Овощи с высоким ГИ

Продукты	Гликемический индекс
Зерновые, крупы и хлеб с низким гликемическим индексом
Соевая мука обезжиренная	15
Перловая каша на воде	22
Клетчатка	30
Макароны из муки грубого помола	38
Овсяные хлопья	40
Хлеб зерновой	40
Фрукты с низким гликемическим индексом
Смородина черная	15
Абрикосы	20
Лимон	20
Вишня	22
Грейпфрут	22
Сливы	22
Брусника	25
Ежевика	25
Земляника	25
Черешня	25
Чернослив	25
Курага	30
Малина	30
Облепиха	30
Персики	30
Смородина красная	30
Яблоки	30
Клубника	32
Груши	34
Апельсины	35
Гранат	35
Инжир	35
Нектарин	35
Виноград	40
Крыжовник	40
Мандарины	40
Овощи с низким гликемическим индексом
Брокколи	10
Грибы соленые	10
Капуста	10
Лук репчатый	10
Перец зеленый	10
Помидоры	10
Брюссельская капуста	15
Капуста квашенная	15
Капуста тушеная	15
Лук-порей	15
Маслины черные	15
Оливки зеленые	15
Перец красный	15
Редис	15
Спаржа	15
Цветная капуста тушеная	15
Шпинат	15
Огурцы свежие	20
Чечевица отварная	25
Чеснок	30
Морковь сырая	35
Зеленый горошек свежий	40
Икра баклажанная	40
Фасоль вареная	40
Зерновые, крупы и хлеб со средним гликемическим индексом
Хлеб «Бородинский»	45
Хлебцы цельнозерновые	45
Гречневая каша на воде	50
Макароны из твердых сортов пшеницы	50
Ячневая каша молочная	50
Отруби	51
Вареники с творогом	60
Овсяная каша молочная	60
Пельмени	60
Пицца с сыром	60
Манная каша молочная	65
Рис нешлифованный отварной	65
Хлеб ржано-пшеничный	65
Вареники с картофелем	66
Овсяная каша на воде	66
Блины из муки высшего сорта	69
Пшенная каша на воде	70
Рисовая каша молочная	70
Фрукты со средним гликемическим индексом
Голубика	42
Черника	43
Клюква	45
Киви	50
Манго	55
Хурма	55
Бананы	60
Дыня	60
Изюм	65
Ананасы	66
Овощи со средним гликемическим индексом
Свекла варёная	64
Картофель вареный	65
Кукуруза отварная	70
Зерновые, крупы и хлеб с высоким гликемическим индексом
Сухарики	74
Вафли	80
Мюсли	80
Печенье крекер	80
Рисовая каша на воде	80
Хлеб из муки высшего сорта	80
Кукурузные хлопья	85
Макароны высший сорт	85
Хлеб пшеничный из муки в/с	85
Булочка сдобная	88
Булочка для хот дога	92
Гренки белые жареные	100
Печенье, пирожные, торты	100
Овощи с высоким гликемическим индексом
Икра кабачковая	75
Тыква запеченная	75
Картофельные чипсы	85
Картофельное пюре	90
Картофель жареный	95
Картофель фри	95
Фрукты с высоким гликемическим индексом
Финики	70
Арбуз	72

 Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

Похожие статьи

fitbreak.ru

Самая полная таблица гликемического индекса продуктов

Те, кто только начинают следовать правильному сбалансированному питанию, зачастую не понимают, для чего нужен гликемический индекс и что это вообще такое понимают весьма смутно. На самом деле все довольно просто. При помощи этих данных можно отличить полезные, нужные организму углеводы, от бесполезных и даже вредных, приводящих нас в итоге к ожирению. В нашей статье мы не только предоставим таблицу гликемического индекса продуктов для похудения, но и в двух словам расскажем, что же это такое и как влияет на избавление от избыточных килограммов.

Что такое гликемический индекс продуктов: как его узнать и рассчитать

Изначально, гликемический индекс был разработан специально для удобства диабетиков, которые должны четко контролировать собственное питание. При неправильной организации рациона они могут испытывать серьезные негативные последствия, потому придется уделить достаточно внимания этому вопросу. Но давайте начнем с самого начала, чтобы понять, как же это работает на практике.

Сам термин гликемический индекс (сокращенно ГИ), пришел в спорт и фитнес из медицины. Само понятие было разработано еще в девяностых годах двадцатого века, на основе разработки меню для страдающих от сахарного диабета. Именно с легкой руки профессора Дженкинса понятие приобрело популярность, стало применяться диетологами и врачами. Гликемический индекс – это показатель скорости попадания глюкозы из съеденного продукта в кровь. Чем выше это число, тем резче будет поднимется глюкоза. Строится шкала оценивания на основе глюкозы, ГИ которой по умолчанию считается сотней.

Механизм и нюансы

Углеводы являются основным источником пополнения энергетических запасов для человеческого организма. Попадая внутрь нашего тела, они превращаются в глюкозу, которую уже напрямую используют клетки нашего тела. Доставка при этом осуществляется не без помощи транспортной «компании» – гормона инсулина. Если в организме произойдет сбой и его выделится недостаточно, тогда уровень сахара в крови начинает расти. Здоровое тело при этом начинает создавать еще больше инсулина, пока сахар окончательно не будет переработан.

Как раз в этом и кроется основная проблема, ведь далеко не все могут похвастаться богатырским здоровьем. Когда сахар растет, поднимается инсулин, а клеткам он уже совсем не нужен в таком количестве. Использовать весь объем энергии они могут, потому перенаправляют избыток сахара на создание запасов. Человек начинает копить липиды, постоянно поправляясь.

Существует еще один отрицательный фактор от резких перепадов глюкозы в крови. Каждый знает, что всего от одной конфетки может улучшиться настроение, на время отодвинуться депрессия, купироваться симптомы стресса. Однако эффект обычно длится очень непродолжительное время, человек хочет восстановить настроение, потому, словно наркоман, тянется за еще одной сладкой «таблеткой счастья». Именно таким образом у некоторых формируются неправильные пищевые привычки, а вслед за ними опасная зависимость от сахара.

Чтобы подойти вплотную к вопросу, стоит узнать, что такое гликемия – это то самое количество сахара, которое содержится в крови человека. В состоянии голода, она составляет приблизительно один грамм на литр крови. После потребления пищи глюкоза начинает повышаться. Пока организм вырабатывает инсулин в достаточном количестве, чтобы транспортировать глюкозу, проблем не возникает.

Факторы, влияющие на величину ГИ продуктов

Ранее считалось, что любой продукт обладает одинаковым уровнем ГИ. Однако оказалось, что все это не совсем так. Так как же правильно рассчитать гликемический индекс продукта. Все поступающие в тело продукты можно условно разделить на две основные подкатегории.

• Моносахариды.

Эти продукты считаются простыми (быстрыми) углеводами. Они имеют весьма приличную скорость расщепления. Потому после их поедания наблюдаются резкие скачки сахара в крови. Фактически, это и есть те самые продукты, что обладают повышенным ГИ: сладости, выпечки, сам сахар.

• Полисахариды.

Второе название этих продуктов – сложные углеводы. Работать над ними, чтобы полностью преобразовать, организму приходится довольно долго. На этот процесс приходится тратить много сил и энергии. Таким образом, глюкоза не провоцирует резкого скачка инсулина в крови. Именно потому такие продукты рекомендованы тем, кто собрался сбросить избыточные килограммы.

Приготовление

Кроме природных показателей, на ГИ продуктов напрямую влияют дополнительные факторы, к примеру, термическая обработка. Есть хороший пример на кукурузе, ГИ которой составляет ровно 70 единиц. Уже кукурузные хлопья имеют индекс 85. Также интересны показатели просто морковки.

В сыром виде ее ГИ равняется 30, но если ее отварить, то в итоге получится уже 50. Занимательные цифры относятся также к овсянке При классическом методе приготовления, он составляет 40, а если речь идет о простых хлопьях или тех, что вообще не требуют приготовления, то он стремительно возрастает до 60-75.

Клетчатка

Еще одним важным фактором, который напрямую влияет на Ги является количество, а также качество клетчатки в продукте, то есть неперевариваемых волокон. К примеру, у белой булочки он составляет 95, а у цельнозернового хлеба всего 35. О есть, чем выше содержание клетчатки, тем ниже ГИ.

Как правильно рассчитать гликемическую нагрузку

Для упрощенного расчета ГИ есть большое количество справочников. Мы в нашей статье дадим максимальные полные таблицы для упрощения этого процесса. Однако есть правило, которым можно руководствоваться, даже не имея под рукой удобного списка. 80% рациона должно состоять из овощей, фруктов и бобовых. 18% нужно отдать блюдам молочной кухни и их производным. Всего 2% должно приходиться на животные жиры.

• Гликемический индекс выше 70 единиц считается чрезмерно завышенным. Белый хлеб, конфеты, выпечка и пиво как раз относятся к этой группе.
• Средний уровень ГИ – от 40 до 70. К этому подразделу можно отнести манку, мюсли, макароны из твердых сортов пшеницы, картошку в мундире.
• Все, что ниже 40 считается низким гликемическим индексом. К этому разделу относят овощи, фрукты, большинство каш, бобы.

(ГИ х углеводы, г): 100= ГИ

Существует такой термин, как гликемическая нагрузка (ГН) разобраться с которым тоже не помешает. Для правильного расчета имеется формула, потому гадать на кофейной гуще точно не придется. Для примера рассчитаем ГН для пирожков.

Если:

ГИ – 76.

Углеводы – 38,8 (г).

(76 х 38.8): 100

ГН = 29,5 (г).

Как уже упоминалось выше, показатели во многом напрямую зависят от термической, химической и другой обработки продуктов.

При составлении рациона «под себя» ни в коем случае нельзя ориентироваться исключительно на ГИ или ГН, это в корне неправильно. Важно учитывать такие показатели, как наличие и количество нужных витаминов, аминокислот и минералов, а также энергетическую ценность еды. При этом суточной нормой гликемической нагрузки считается показатель 100, не больше и не меньше.

Как использовать гликемический индекс продуктов

Продукты с низким гликемическим индексом, список

Представленные продукты отличаются очень длительным усвоением. Потому на уровне глюкозы в крови их поедание практически никак не отражается. Таким образом, они не позволяют «транспортировщику» (инсулину) накапливать липидные запасы в организме.

• Овощи сырые.
• Зелень
• Семена.
• Молочнокислые продукты.
• Фрукты.
• Некоторые морепродукты.
• Крупы.

Название продукта	Гликемический индекс (ГИ)
Петрушка	5
Базилик	5
Ванилин	5
Орегано	5
Корица	5
Семена подсолнуха	8
Раки	8
Икра минтая	8
Сельдь	8
Белуга	8
Салат листовой	9
Авокадо	10
Шпинат	10
Латук	10
Лук репчатый	10
Томаты	10
Болгарский перец	10
Капуста белокочанная	10
Брокколи	10
Грибы	10
Баклажаны	10
Огурцы (свежие)	10
Грецкие орехи	15
Соевый творог (тофу)	15
Соя	15
Ревень	15
Арахис	15
Оливки	15
Огурцы (соленые, маринованные)	15
Спаржа	15
Редис	15
Дайкон	15
Капуста (квашенная)	15
Капуста (тушеная)	15
Брюссельская капуста	15
Цветная капуста	15
Тушеная цветная капуста	15
Перец красный	15
Кабачки	15
Песто	15
Имбирь (свежий, маринованный)	15
Кедровые орехи	15
Фундук	15
Отруби	15
Кешью	15
Фисташки	15
Перец чили	15
Миндаль	15
Отруби рисовые	19
Йогурт соевый	20
Артишок	20
Паста арахисовая (без сахара)	20
Абрикосы	20
Фруктоза	20
Лимон	20
Грейпфрут	22
Черный шоколад (70%)	22
Чечевица	22
Сливы	22
Перловка	22
Горох (желтый)	22
Вишня	22
Треска отварная	22
Щук отварная	22
Крабы	22
Морская капуста	22
Хек	22
Судак	22
Форель	22
Тунец	22
Креветки	22
Соевая мука	25
Тыквенные семечки	25
Клубника	25
Красная смородина	25
Земляника	25
Крыжовник	25
Малина	25
Фасоль	25
Чечевица отварная	25
Ежевика	25
Кефир (нежирный)	25
Брусника	25
Алыча	25
Чернослив	25
Молоко обезжиренное	27
Сосиски (птица)	28
Молоко обезжиренное	27
Чеснок	30
Яблоки	30
Персики	30
Соевое молоко	30
Творог (9%)	30
Сливки (10%)	30
Мармелад	30
Мандарин	30
Томатный сок	30
Свекла	30
Морковь	30
Груша	30
Черные бобы	30
Зеленый горошек	30
Бананы зеленые	30
Чеснок	30
Смородина красная	30
Облепиха	30
Курага	30
Дрожжи	31
Томатный сок	32
Молоко натуральное	32
Фасоль лимская	32
Арахисовое масло	32
Молоко цельное	34
Молоко шоколадное	34
Компот	34
Соевый соус	35
Мороженое на соевом молоке	35
Йогурт	35
Морковь сырая	35
Апельсины	35
Гранат	35
Нектарин	35
Инжир	35
Гранат	35
Фасоль белая	35
Айва	35
Черный (дикий) рис	35
Мороженое на соевом молоке	35
Мороженое на фруктозе	35
Нут	35
Горчица дижонская	35
Катайская лапша	35
Кунжут	35
Цветная капуста жареная	35
Амарант	35
Фалафель	35
Мак	35
Макароны («аль-денте»)	40
Морковный сок	40
Икра баклжнная	40
Печень трески	40
Крабовые палочки	40
Сардина в масле	40
Скумбрия в масле	40
Сайра в масле	40
Шпроты в масле	40
Виноград	40
Тыквенный хлеб	40
Зерновой хлеб	40
Рыбные палочки	40
Мамалыга	40
Гречка	40
Сушенные фиги	40

Способы понижения ГИ

Мы уже выяснили, от чего зависит гликемический индекс продуктов, осталось узнать, можно ли каким-то образом понизить его у готовых блюд. Существует несколько достаточно простых методов, получить возможность потреблять блюда, которые ранее были недоступны по причине высокого ГИ.

• Картофельное пюре обычно обладает завышенным ГИ, но это можно исправить. Если сперва сварить овощ, а только потом сделать из него блюдо, то индекс будет намного ниже приготовленной по стандартной схеме.
• Если сильно хочется сладкого, можно выбрать варианты с охлажденными напитками или продуктами. Холодная еда, к примеру, мороженое, перерабатывается намного медленнее, чем теплая.
• При готовке блюд с высоким показателем, добавляйте в них немного кислоты: лимона, лайма, уксуса, маринада. Это приведет к общему понижению уровня ГИ.
• Общий показатель можно значительно понизить, совместив в одном блюде углеводы с белками, так как они серьезно замедляют всасывание сахара.
• Муку высшего сорта лучше заменить на цельнозерновые варианты. Меньший индекс имеется у продуктов грубого помола.
• Чтобы максимально снизить ГИ любой каши, стоит выбрать для ее приготовления не хлопья для быстрого запаривания, а обычную крупу.
• Вопреки заблуждениям, даже людям с диабетом, вполне можно есть макароны и вермишель. Для этого нужно выбирать те изделия, которые изготовлены исключительно из твердых сортов пшеницы.
• Даже обычные пельмени и вареники станут более желательны в меню, если знать один полезный лайфхак. После варки их нужно охладить и хранить в холодильнике. Перед употреблением их можно просто подогреть. Так ГИ будет усредненным.
• Сладости лучше потреблять не со сладким кофе или чаем, а с кислыми добавками, например, с соком или кефиром.

Значительно понизить гликемический индекс продуктов помогает лимонная кислота, уксус, лимонный сок, маринад. Добавляйте все это при готовке, и вы будете в большей безопасности, чем при бездумном поглощении всех подряд продуктов без разбора.

Средний ГИ: полная таблица

Название продукта	Гликемический индекс (ГИ)
Кофе	41
Какао	41
Голубика	42
Черника	43
Цельнозерновые завтраки	43
Цветная фасоль	43
Хлеб с отрубями	44
Джем без сахара	45
Булгур (отварной)	45
Ананас	45
Апельсиновый сок	45
Кокос	45
Клюква	45
мука из полбы	45
Кунжутная мука	45
Полба	45
Мюсли	45
Грейпфрутовый сок	45
Томатный сок (с добавлением сахара)	45
Хлеб ржаной	45
Ячмень	45
Рис басмати	45
Зеленый горошек (консервированный)	45
Творожная масса (послащенная)	46
Фруктовый сок	48
Яйцо	48
Овсяная каша	49
Рыбные котлеты	50
Угорь копченый	50
Киви	50
Манго	50
Необжаренная гречка	50
Ананасовый сок	50
Йогурт фруктовый	52
Суп томатный	52
Йогурт (сладкий)	52
Салат фруктовый со сливками	55
Овсяное печенье	55
Песочное печенье	55
Персики консервированные	55
Суши	55
Спагетти	55
Виноградный сок	55
Кетчуп	55
Овощное рагу	55
Хурма	55
Сметана (20%)	56
кукуруза консервированная	57
Сыр плавленный	57
Сыр фета	57
Арабская пита	57
Кукуруза консервированная	57
Папайя	58
Пироги	59
Сахароза	59
Белый рис	60
Пицца	60
Сыр твердый	60
Дыня	60
Бананы спелые	60
Каштаны	60
Магазинный майонез	60
Лазанья	60
Какао с сахаром	60
Пицца с томатами и сыром	61
Оладьи из пшеничной муки	62
Пророщенная пшеница	63
Макароны с сыром	64
Бобовый суп-пюре	64
Свекла отварная	64
Изюм	64
Сухофрукты со сливками (9%)	64
Фруктовый сок с сахаром	65
Батат	65
Картошка в мундире	65
Сорбент	65
Овощи консервированные	65
Мюсли с сахаром	65
Джем	65
Овсяные хлопья быстрорастворимые	65
«Геркулес»	66
Заварной крем	66
Ананас	66
Пшеничная мука	69
Мороженое	70
Творожные сырники	70
Творожная запеканка	70
Шаурма в лаваше	70
Сахар	70
Халва	70
Шоколадные батончики	70
Молочный шоколад	70
Варенье	70
Сырники сладкие	70
Финики	70
Белый хлеб	70
Галетное печенье	70
Сухарики	70
Такос	70
Сорго	70
Патока	70
Лапша	70
Газировка	70
Завтрак со злаками	70
Ризотто	70
Равиоли	70
Круассаны	70
Картошка отварная	70
Картофельные чипсы	70
Бисквит	70
Бублики	70

Продукты с высоким гликемическим индексом: список

Название продукта	Гликемический индекс (ГИ)
Каша пшенная	71
Арбуз	72
Сухари сдобные	73
Картошка фри	75
Тыква	75
Пончики	75
Вафли сладкие	75
Рисовая каша на молоке	75
Булочки	76
Хлеб белый	78
Леденцы	80
Молоко згущеное с сахаром	80
Карамель	81
Отварная морковка	85
Пюре из картошки	85
Крекеры	85
Приготовленный сельдерей	85
Турнепс	85
пудинг рисовый	85
Рис воздушный	85
Галеты рисовые	85
Рис быстрого приготовления	85
Очищенная пшеничная мука высшего сорта	85
Хлеб для тостов	85
Хлопья кукурузные (сладкие)	85
Крахмал кукурузный	85
Рисовое молоко	85
Попкорн	85
Мороженое на молоке с сахаром	87
макароны из белой муки	88
Каша рисовая с молоком	90
Хлеб без глютена	90
Жареная картошка	90
Мед	90
Консервированные абрикосы	91
Картофель-фри	91
Консервированные фрукты с сахаром	91
Лапша из белых сортов муки	92
Хот-дог	93
Жареный картофель	95
Сдоба	95
Брюква	99
Глюкоза	100
Крахмал модифицированый	100
Гамбургер	103
Финики сушеные	103
Пиво	110
Сироп кукурузный	115

Все представленные продукты отличаются самыми высокими (более 70 единиц) показателями гликемического индекса. Усваиваются они практически мгновенно, что сразу же заставляет подниматься уровню гликогена в крови. Таким образом мозг отправляет сигнал для поджелудочной по выработке инсулина. Он отвечает за распределение сахара из кровеносной системы по всем «участкам» организма. Частично глюкоза обращается в липиды, которые хранятся в виде некрасивых отложений на боках или животе. При этом именно инсулин не дает запасам жира обратиться снова в глюкозу, участвуя в здоровом питании и обмене веществ.

• Фастфуд.
• Блюда с сахаром.
• Жареное, копченое.
• Выпечка и сдоба.
• Консервированные, сладкие фрукты.
• Чипсы, снеки.

Некоторые ученые в шутку зовут это гормон «жадным кладовщиком», который внимательно следит за жировыми отложениями, не давая им ни на грамм растаять без причины. Запускать обратный процесс он «запрограммирован» только в экстраординарных случаях, к примеру, во время длительного поста, изнурительных спортивных тренировок.

Таким образом можно легко сделать вывод, что при постоянном потреблении разных продуктов, ГИ которых превышает отметку в 70 единиц, из-за постоянных выбросов инсулина, похудеть будет вовсе не просто. Масса, скорее всего, будет постоянно нарастать, а на бедрах и боках будут образовываться некрасивые складки. Без изменения типа и стиля питания никаких положительных реакций ожидать не стоит, даже если вы приложите титанические усилия для занятий атлетикой.

Таблица: фрукты и ягоды с низким ГИ

Продукты, имеющие минимальный гликемический индекс, являются заодно наиболее легкоусвояемыми из всех известных. Для удобства давайте вынесем ягоды и фрукты, имеющие низкий уровень ГИ в отдельную табличку.

Название продукта	Гликемический индекс (ГИ)
Абрикосы	20
Вишня	22
Слива	22
Грепфрут	22
Черешня	25
Чернослив	25
Малина	30
Облепиха	30
Персики	30
Смородина	30
Яблоки	30
Клубника	32
Груши	34
Апельсины	35
Инжир	38
Виноград	40

Таблица: овощи с низким ГИ

Заодно не помешает также сделать с овощами, которые показаны и наиболее рекомендованы даже тем людям, у которых имеются проблемы с секрецией инсулина.

Название продукта	Гликемический индекс (ГИ)
Базилик	5
Петрушка	5
Листовой салат	8
Помидоры	10
Огурцы	10
Капуста	10
Брокколи	10
Лук репчатый	10
Зеленый перец	10
Соленые грибы	10
Капуста пекинская	10
Укроп	15
Спаржа	15
Капуста квашенная	15
Капуста тушеная (свежая)	15
Перец красный	15
Лук-порей	15
Капуста цветная	15
Капуста брюссельская	15
Оливки зеленые	15
Маслины черные	15
Редиска	15
Баклажаны	15
Чеснок	30
Морковь	35
Зеленый горошек (свежий)	40
Фасоль отварная	40

Как использовать ГИ при диабете и похудении

При нарушениях работы поджелудочной железы, а также при диабете лучшим видом терапии можно назвать организацию правильного питания. Существует даже специальная диета, разработанная советским доктором по фамилии Певзнер. Она выстроена таким образом, чтобы пациент ел только те продукты, что не вызывают скачков сахара в крови.

• Обязательно уменьшить количество получаемых из еды углеводов. Всего 200-300 граммов за день будет вполне достаточно.
• Не забывайте, что пища, при такой диете, должна быть богата белками, которые помогут усвоиться углеводам без вреда.
• Так как ГИ мучного и сладкого буквально зашкаливает, при диабете продукты с их содержанием нужно по возможности исключить из рациона.
• Овощи, специи и приправы, ГИ которых практически на ноле, можно потреблять всегда, без каких-либо ограничений.
• Ограничить придется потребление мяса, рыбы, морепродуктов, сладких ягод и фруктов, молочных продуктов.
• Отказаться лучше также от блюд, в состав которых входят разные кулинарные жиры.

Многие думают, что столкнувшись с этим непростым недугом, они навсегда забудут о разнообразии в еде. Однако это вовсе не так. Конечно, от всего суперсладкого, жареного, сдобного, жирного придется отказаться. Жарка или запекание продуктов в масле, фритюре категорически запрещается, но ведь имеются и другие методы готовки.

Оптимально будет перейти на блюда на пару или отварные. Это значительно уменьшит нагрузку на пищеварительную систему. При этом не стоит забывать и об обычном запекании в духовке, оно тоже разрешено. Зачастую диабетики постоянно испытывают чувство голода, потому питаться им нужно часто. Выберите в таблице продукты с минимальным ГИ, только потом разрабатывайте меню. Тогда болезнь будет протекать бессимптомно, а вы получите возможность похудеть, практически просто верно подбирая нужные ингредиенты для готовки.

www.fitnessera.ru

Гликемический индекс продуктов: полная таблица

Знания о гликемическом индексе помогут правильно составить рацион питания, потому что в зависимости от этого показателя можно как увеличивать свой вес, так и худеть.

Быстрая навигация по статье:

Гликемический индекс (далее ГИ) – это показатель скорости усвоения углеводов, поступающих в организм и повышающий уровень сахара в крови. Гликемический индекс каждого продукта сравнивают с ГИ глюкозы, который равен 100 единицам. Чем меньше углеводов в продукте, тем ниже будет показатель. Таким образом, все углеводосодержащие продукты делятся на три группы:

• высокий ГИ – выше 70 единиц;
• средний ГИ – 40-70 единиц;
• низкий ГИ – 10-40 единиц.

Продукты с высоким ГИ принято называть быстрыми или пустыми. Уровень глюкозы в крови после потребления продуктов с высоким ГИ повышается очень быстро. Практически, здесь присутствуют сахара в чистом, почти неизмененном виде. Те продукты, что имеют низкий ГИ называют сложными или медленными, т.к. энергия, поставляемая с ними высвобождается постепенно, в течение нескольких часов.

ГИ зависит от:

• вида углеводов;
• способа термической обработки продуктов;
• условий хранения;
• количества клетчатки;
• содержания белков и жиров.

Важные факты:

1. Изначально изучение этого показателя было начато для коррекции рациона питания у больных сахарным диабетом. Но в дальнейшем оказалось, что продукты с высоким ГИ способны поднимать сахар в крови и у совершенно здоровых людей.
2. Чем больше таких продуктов поступает в организм, тем большие проблемы это может вызвать.
3. Иногда даже те продукты, которые принято считать низкокалорийными, имеют высокий ГИ и поэтому от них легко поправиться.
4. Следует обратить внимание на то, что те продукты, которые содержат клетчатку, имеют более низкий ГИ и усваиваются медленнее, постепенно высвобождая энергию.
5. Продукты, лишенные клетчатки с высоким ГИ дают много энергии, если же не тратить ее, ведя малоподвижный образ жизни, то эта энергия преобразуется в жир.
6. Частое потребление продуктов с ГИ приводит к нарушениям обменных процессов. Постоянно повышенный уровень сахара увеличивает чувство голода.

Видео: все, что важно знать о гликемическом индексе продуктов

Гликемический индекс продуктов: таблица для похудения

Таблица составлена из наиболее употребляемых продуктов. Для удобства использования, продукты с одинаковым ГИ собраны вместе.

Указанный в таблице гликемический индекс продуктов является усредненным и приблизительным. Это связано с условиями хранения, способом кулинарной обработки, изначальным содержанием углеводов в том или ином продукте. О возможных изменениях ГИ будет рассказано в следующей статье.  

Скачать полную таблицу ГИ продуктов на холодильник бесплатно, PDF 570 кб

Продукты с высоким гликемическим индексом 70 и выше	ГИ
Пиво	110
Финики, гамбургер	103
Глюкоза, крахмал, белый хлеб, брюква, бублики, гренки жареные	100
Сдобные булки, печеный, жареный картофель, картоф.запеканка, пастернак	95
Лапша из риса, белый рис, консерв.персики, абрикосы, мед, пирожки, хотдог	90
Кукурузные хлопья, тушеная или вареная морковь, попкорн, рисовый молочный пудинг, корневой сельдерей	85
Картофельное пюре, мюсли с изюмом, крекеры, пончики, карамель, леденцы, сгущенка	80
Тыква, арбуз, французский багет, лазанья, рисовая каша с молоком, несладкие вафли, кабачковая икра	75
Пшено, шоколадные батончики (типа «Марс»), мол.шоколад, круасан, сладкая газировка, перловка, белый и коричневый сахар, чипсы, манка, кускус, макароны из мягких сортов пшеницы, халва, сырники, соки в упаковке, варенье	70

Продукты со средним гликемическим индексом 50-69	ГИ
Пшеничная мука	69
Ананас, быстрорастворимая овсянка	66
Черный дрожжевой хлеб, пшеничная мука, апельсиновый сок, джем, вареная или тушеная свекла, мармелад, мюсли с сахаром, картофель в мундире, консервированные фрукты и овощи, батат, ржаной и цельнозерновой хлеб, макароны с сыром,изюм, зефир, пастила, фруктовые вафли	65
Оладьи, пицца, бананы, мороженое, лазанья, дыня, майонез, сметана, овсяная каша, какао, длиннозерновой рис, кофе и черный чай с сахаром, вареники, пельмени, блины	60
Консервир.кукуруза, виноградный сок, кетчуп, горчица, спагетти, суши, печенье песочное, маргарин, сыр плавленый, фета	55
Клюквенный, яблочный и ананасовый сок б/сахара, манго, хурма, киви, коричневый рис, апельсин, сладкий йогрут, котлеты, шницель свиной, рыбные котлеты, омлет, говяжья печень жареная, кофе натуральный б/сахара, яйцо, желток	50

Продукты с низким гликемическим индексом 49 и ниже (рекомендованы для похудения)	ГИ
Сухие вина и шампанское	44
Клюква, грейпфрутовый сок, зеленый горошек консерв., рис басмати, кокос, цельнозерновой хлеб, апельсиновый фреш, гречка, макароны из тв.сортов пшеницы, морковный сок, курага, чернослив, баклажанная икра, говядина, крабовые палочки	40
Дикий рис, нут, яблоки, свежий зеленый горошек, китайская лапша, вермишель, кунжут, сливы, айва, кунжут, натур.йогурт 0%, мороженое на фруктозе, соевый соус, колбаса вареная	35
Фасоль, нектарин, гранат, персик, компот б/сахара, томатный сок	34
Соевое молоко, абрикос, чечевица, грейпфрут, зеленая фасоль, чеснок, свекла, груша, томат, нежирный творог, груша, джем б/сахара, брусника, черника, голубика, горький шоколад, молоко, маракуйя, мандарин, зеленые бананы, курица	30
Вишня, малина, красная смородина, клубника, земляника, тыквенные семечки, крыжовник, соевая мука, жирный кефир, дробленный желтый горох	25
Артишок, баклажан, соевый йогурт, лимон, морская капуста	20
Миндаль, брокколи, капуста, сельдерей, кешью, капуста цветная, белокочанная и брюссельская(в любом виде), перец чили, огурец, орехи, спаржа, имбирь, грибы, кабачок, репчатый лук, лук-порей, оливки, арахис, сыр тофу, соя, шпинат, соленые и маринованные огурцы, отруби, кефир, черная смородина, оливки и маслины	15
Авокадо, зеленый перец	10
листовой салат, семечки подсолнуха	9
зелень укропа, петрушки, ванилин, корица, орегано, креветки, твердый сыр	5

Когда необходимо потреблять продукты с высоким ГИ

• при серьезных физических нагрузках;
• после длительных спортивных тренировок;
• при резком снижении сахара в крови, (например, у инсулинозависимых больных)

Когда необходимо потреблять продукты с низким ГИ

• при желании похудеть;
• при ведении малоподвижного и сидячего образа жизни;
• во время вынужденных снижений активности, например, при болезни;
• при желании восстановить метаболические процессы;
• при заболевании сахарным диабетом 2 группы.

Вывод:

Для подавляющего большинства людей потребление продуктов с низким ГИ намного предпочтительнее по следующим причинам:

1. пища усваивается медленно, уровень сахара поднимается и понижается постепенно, а не скачкообразно;
2. больные сахарным диабетом могут контролировать повышение уровня глюкозы в крови, предотвращая прогрессирование заболевания и развитие сопутствующих болезней;
3. используя в рационе продукты с низким гликемическим индексом, можно стабильно снижать вес;
4. продукты с высоким гликемическим индексом полезны только спортсменам и тяжело трудящимся физически людям.

Примерные показатели ГИ в разных категориях продуктов

К сожалению, данных о ГИ в продуктах, произведенных в нашей стране найти практически невозможно. Но в развитых странах упоминание об этом важном параметре имеется практически на всех продуктах питания.

Чтобы иметь ориентировочное представление о размере ГИ, приводим некоторые данные.

Продукты с высоким ГИ:

• Шоколадные конфеты, молочный шоколад, фастфуд, пломбир в шоколаде, торты, пирожные – ГИ = 85-70;

Средний ГИ:

• Фруктовые соки без сахара, пицца, кофе и чай с сахаром – 46-48

Низкий ГИ:

• Горький шоколад 70% -22, томатный сок -15, мясные и рыбные блюда -10.

Преимущества и недостатки продуктов с низким или высоким гликемическим индексом

ГИ	Преимущества	Недостатки
Высокий	быстрый приток энергии, повышение работоспособности; повышение уровня глюкозы к крови.	кратковременность притока энергии; образование жировых отложений из-за резких скачков сахара в крови; опасность приема для больных диабетом.
Низкий	постепенное высвобождение энергии, которой хватает надолго; замедленное повышение глюкозы в крови, что предотвращает отложения жира; уменьшение чувства голода.	Низкий эффект во время тренировок и физ.нагрузок; Недостаточно быстрое увеличение сахара в крови при коматозных состояниях при сах.диабете 1 группы.

Нарушения обмена веществ от продуктов с высоким ГИ

Получаемая из углеводов энергия расходуется тремя способами:

1. для восполнения затраченной энергии;
2. для запаса гликогена в мышцах;
3. для резервных нужд на случай нехватки энергии.
4. Резервуарами для хранения являются жировые клетки, расположенные по всему организму. Употребляя продукты с высоким гликемическим индексом, организм переполняется глюкозой, быстро перерабатываемой в жир. Если на данный момент энергия не востребована, человек сидит или лежит, то этот жир направляется на хранение в депо.

Вредны ли продукты с высоким ГИ?

• При постоянном потреблении продуктов с высоким ГИ, уровень глюкозы в крови постоянно держится на повышенном уровне. Съедая в течение каждого получаса-часа что-нибудь сладкое или высококалорийное, даже если только стакан чая с сахаром, конфета, печенье, булка или сладкий фрукт, уровень сахара будет накапливаться и повышаться.
• Организм отвечает на это сокращением выработки инсулина. Происходит нарушение обмена веществ, которое выражается в накоплении лишних килограммов. Дело в том, что при недостатке инсулина, глюкоза не может попасть в мышечные волокна, даже если в данный момент организм в этом нуждается.
• Запасы нерастраченной энергии направляются на хранение, откладываясь в виде складок на животе, боках и бедрах.
• При этом, казалось бы, постоянном переедании, человек чувствует постоянный голод, слабость, стараясь получить энергию, он ест все больше. Перерастягивается желудок, но насыщения не приходит.

Вывод:

Вредны не сами продукты с высоким ГИ, а их чрезмерное и неконтролируемое потребление. Если вы тяжело потрудились, или провели пару часов в спортзале, то высокий ГИ пойдет на восстановление энергии, на прилив бодрости. Если же есть эти продукты перед телевизором, на ночь, то жировые отложения будут расти как на дрожжах.

Действительно ли полезны продукты с низким гликемическим индексом

Продукты с медленными углеводами хороши тем, что они постепенно поддерживают энергию на нужном уровне. Применяя их, вы не получите всплесков энергии, но сможете эффективно тратить ее в течение дня. К таким продуктам относят:

• большая часть овощей;
• макароны твердых сортов (el dente, т.е. слегка недоваренные) и коричневый рис, многие бобовые;
• свежие фрукты, молоко и молочные продукты, горький шоколад и пр.

Гликемический индекс и калорийность не связаны между собой, поэтому необходимо разбираться в обоих понятиях. Любой продукт, даже с низким ГИ все равно содержит калории.  

Вот что говорит диетолог Ковальков о гликемическом индексе:

Продукты с низким гликемическим индексом. Таблица для похудения.

В данной таблице собраны продукты, помогающие похудеть. Их можно есть ежедневно, не боясь набрать лишний вес. Если придерживаться такого питания в течение всей жизни, только изредка балуя себя продуктами с высоким ГИ, то вес будет стабильно оставаться на одних и тех же цифрах. Однако не стоит забывать, что переедая, даже полезные продукты будут растягивать стенки желудка, требуя все новых порций, и похудеть тогда не удастся.

Продукты с низким ГИ – менее 40

ГИ

Бобовые – красная и белая фасоль, горох, чечевица, ячмень, перловая крупа. Макароны из цельной пшеницы твердых сортов (недоваренные) Яблоки, курага, вишня, грейпфруты, сливы, апельсины, груши, персики, чернослив, абрикосы, свекла, морковь, мандарины, горький шоколад. Авокадо, кабачки, шпинат, перец, репчатый лук, грибы, листовой салат, брокколи, цветная и белокочанная капуста, помидоры, огурцы Курица, креветки, морепродукты, рыба, говядина, твердый сыр, зелень, орехи, соки натуральные, чай зеленый, кефир

5-45

Вывод: преимущественное содержание в рационе продуктов с низким ГИ, периодически – со средним ГИ и очень редко, в исключительных случаях с высоким ГИ.

Диета с низким гликемическим индексом

Многие факторы способны изменять гликемический индекс продукта, что необходимо учитывать при составлении диеты с низким ГИ.

Вот некоторые из них:

• длительность хранения и степень зрелости крахмалосодержащих продуктов. К примеру, недозрелый банан имеет низкий ГИ, равный 40, а после его дозревания и размягчении, ГИ повышается до 65. Яблоки при дозревании также увеличивают ГИ, но не так быстро;
• уменьшение частиц крахмала приводит к увеличению ГИ. Это относится ко всем зерновым продуктам. Вот почему таким полезным считается зерновой хлеб или мука крупного помола. В крупных частицах муки остаются пищевые волокна, протеины, клетчатка, которая понижает ГИ до 35-40. Поэтому предпочтение нужно отдавать хлебу и муке грубого помола;
• разогревание продуктов после хранения в холодильнике уменьшает ГИ;

• кулинарная обработка повышает ГИ. Так, к примеру, вареная морковь имеет ГИ 50, в то время как в сыром виде он не превышает 20, так как содержащийся в ней крахмал при нагревании желатинируется;
• продукты промышленного производства готовят, прибегая к термической обработке, желатинируя крахмалосодержащие продукты. Вот почему кукурузные хлопья, картофельное пюре для быстрого приготовления, каши для готовых завтраков имеют очень высокий ГИ – 85 и 95 соответственно. Кроме того, они содержат декстрины и модифицированный крахмал – ГИ 100;
• многие продукты содержат в своем составе «кукурузный крахмал». Увидя такую надпись, каждый должен понимать, что ГИ этого продукта близок к 100, что способно повысить гликемию;
• разрыв зерен кукурузы при приготовлении попкорна приводит к увеличению ГИ на 15-20%;
• некоторые виды лапши и спагетти, полученные способом пастификации или экструзии под высоким давлением, имеют пониженный ГИ -40. Но тесто для пельменей, вареников, домашней лапши, приготовленное из муки твердых сортов обычным способом, имеет высокий ГИ -70;
• Спагетти и макароны из твердых сортов рекомендовано слегка недоваривать, так, чтобы они слегка похрустывали на зубах. Это максимально снизит ГИ. Если же варить макароны в течение 15-20 минут, то желатинирование крахмала усилится и ГИ повысится до 70. Если варить спагетти (даже из белой муки) способом аль денте (слегка недоваренными) и подавать в холодном виде, например, в салате, то их ГИ составит всего 35;
• Уменьшению ГИ способствует и длительное хранение продуктов, содержащих крахмал. Теплый, только что выпеченный хлеб будет иметь гораздо больший ГИ, чем тот, который остыл и тем более тот, который подсох. Поэтому хлеб рекомендуют хранить в холодильнике или даже замораживать вначале с последующей разморозкой. А есть его в подсушенном, зачерствевшем виде. Для быстрого подсушивания можно готовить сухарики в духовке или в тостере;
• Охлаждение продуктов, например, тех, которые продаются в вакуумной оболочке и хранятся при температуре не выше 5 градусов, также понижает ГИ;

Меню с низким гликемическим индексом

Советы для похудения с помощью глик. индексов продуктов

1. Используйте в своем рационе как можно больше овощей. Их низкий ГИ дает возможность не только повышать запасы витаминов и минералов, но и есть в любом количестве. Кроме того, овощи понижают ГИ других продуктов, если их есть совместно. Клетчатка, содержащаяся в овощах, значительно уменьшает уровень сахара в крови, так как требуется много энергии для ее переваривания.
2. Исключите из рациона продукты с высшим гликемическим индексом: пиво, газированные напитки, кондитерские и мучные изделия, сладости.

3. Выбирайте такие способы приготовления, которые способствуют понижению ГИ. Например, картофельное пюре, с размятыми частицами крахмала имеет наивысший ГИ, в то время как в печеном или вареном в мундире картофеле ГИ гораздо ниже. Чем сильнее разварен крахмалосодержащий продукт (каша, макароны, картофель, зерновые), тем выше будет ГИ.
4. Измельчение продуктов повышает их ГИ. К примеру, кусок мяса имеет более низкий ГИ, чем котлеты. Любое дробление ускоряет переваривание, а значит, энергии на это требуется меньше. То же самое относится даже к овощам. Поэтому не старайтесь измельчать овощи для салатов слишком мелко. Сырая морковка полезнее, чем тертая и тем более чем вареная.
5. Натуральные овощи и фрукты полезнее соков, так как у соков отсутствует клетчатка, которая замедляет переваривание и понижает ГИ. С этой же целью не нужно очищать овощи и фрукты от кожуры, так как она способна удлинить процесс пищеварения и понизить ГИ.
6. Добавляйте в салаты и в другие блюда немного (пол чайной ложки) растительного масла, так как все масла замедляют процесс переваривания, ухудшают впитывание сахаров, понижают ГИ.
7. Раздельное питание не является столь уж полезным, так как белки способны замедлять всасывание углеводов, снижают уровень глюкозы и понижают ГИ. В свою очередь, для усвоения белков необходимы углеводы. Поэтому в диетическом питании необходимо сочетать белковое блюдо с овощным.
8. В дневном рационе необходимо понижать ГИ с каждым приемом пищи. Утром он может быть достаточно высоким, в обед – блюда со средним ГИ, а на ужин – только низкий ГИ. Во время ночного отдыха расход энергии минимален, а значит, все съеденное на ночь преобразуется в жировые отложения.

Как составить собственный рацион здорового питания. Советы диетолога.

Данная статья дает информацию к размышлению, и каждый человек может почерпнуть из нее пользу для себя. Безусловно, мы чаще всего выбираем не то что полезно, а то, что есть в наличии, на что хватает средств. Но это не повод есть только заведомо вредную пищу, которая разрушает здоровье. В итоге, на лекарства придется тратить гораздо больше.

Эти правила помогут каждому составить меню для себя и своей семьи:

• выбирайте гречку и рис вместо картошки фри и блюд фаст фуда;
• готовьте мясо и овощи на пару вместо обжаривания;
• запекайте или отваривайте картофель вместо приготовления пюре;
• слегка недоваривайте макароны и каши, чтобы уменьшить их гликемический индекс;
• для придания вкуса используйте специи, томатный и лимонный сок вместо майонеза, кетчупа и других калорийных соусов;
• не старайтесь сразу изменить пищевые привычки, и не ищите универсальных диет. Постепенно, день за днем, подбирайте себе такие блюда, которые подходят вам, нравятся вам по вкусу и способны заменить вредные и чрезмерно калорийные. Только так вы подберете себе идеальную диету;
• Осваивайте новые способы приготовления, следите за реакцией своего организма, за состоянием здоровья и настроения. Это позволит вам найти собственный режим и способ похудения;
• Помните, что потребление продуктов с высоким ГИ допустимо лишь после тяжелой физической работы и длительных силовых тренировок, а также по показаниям врача во время или после заболеваний;
• Большое количество эффективных диет строится как раз на разумном употреблении продуктов со средним или низким гликемическим индексом.

Если вы еще не скачали, обязательно скачивайте Таблицу продуктов с их гликемическими индексами, а также примерно меню диеты с низким ГИ. Мы сделали файлы удобными для того, чтобы распечатать и повесить их на холодильник.

Скачать таблицу (низкий/средний/высокий ГИ) | Скачать таблицу (только низкий ГИ) | Скачать меню диеты

chudo-dieta.com

Гликемический индекс: полная таблица продуктов питания

Хотдог (1 шт)	90
Гамбургер (1 шт)	103
Шаверма в лаваше (1шт)	70
Попкорн	85
Сахар	70
Мармелад	30
Карамель, леденцы	80
Халва	70
Шоколадный батончики	70
Шоколад молочный	70
Варенье	70
Мед	90
Шоколад темный	22
Кокосовый орех	45
Семечки тыквенные	25
Семечки подсолнуха	8
Арахис	20
Фисташки	15
Миндаль	25
Фундук	15
Грецкие орехи	15
Желток одного яйца	50
Яйцо (1 шт)	48
Белок одного яйца	48
Коньяк	0
Водка	0
Ликер	30
Джин с тоником	0
Шампанское сухое	46
Пиво	110
Газированные напитки	74
Кофе молотый	42
Десертное вино	30
Компот из фруктов (без сахара)	60
Сок в упаковке	70
Какао на молоке (без сахара)	40
Кофе натуральный (без сахара)	52
Квас	30
Вино белое сухое	44
Вино красное сухое	44
Сок виноградный (без сахара)	48
Сок ананасовый (без сахара)	46
Сок апельсиновый (без сахара)	40
Сок яблочный (без сахара)	40
Сок грейпфрутовый (без сахара)	48
Сок морковный	40
Сок томатный	15
Чай зеленый (без сахара)	0
Вода чистая негазированная	0
Сало свиное	0
Маргарин	55
Сливочное масло	51
Майонез	60
Растительное масло	0
Оливковое масло	0
Горчица	35
Кетчуп	15
Соевый соус	20
Свинина жареная	0
Утка жареная	0
Баранина	0
Гусь	0
Колбаса вареная	34
Сосиски	28
Котлеты из свинины	50
Бефстроганов	56
Баранина отварная	0
Свинина на гриле	0
Курица жареная	0
Омлет	49
Говяжьи мозги	0
Говяжий язык отварной	0
Говяжья печень жареная	50
Почки тушеные	0
Кролик жареный	0
Говядина нежирная отварная	0
Индейка отварная	0
Телятина отварная	0
Куриная грудка отварная	0
Шпроты в масле	0
Сайра в масле	0
Скумбрия в масле	0
Сардина в масле	0
Печень трески	0
Крабовые палочки	40
Угорь копченый	0
Котлеты рыбные	50
Скумбрия холодного копчения	0
Икра красная	0
Семга отварная	0
Сардина отварная	0
Карп жареный	0
Окунь жареный	0
Горбуша горячего копчения	0
Копченая треска	0
Сельдь	0
Белуга	0
Икра минтая	0
Кефаль отварная	0
Раки отварные	5
Кальмары отварные	0
Камбала	0
Судак	0
Тунец в собственном соку	0
Устрицы отварные	0
Креветки	0
Форель отварная	0
Хек отварной	0
Морская капуста	22
Крабы отварные	0
Щука отварная	0
Треска отварная	0
Молоко сгущеное с сахаром	80
Мороженое	70
Сметана 20% жирности	56
Сливки 10% жирности	30
Сыры твердые	0
Сыр плавленный	57
Сыр сулугуни	0
Сырники из творога	70
Творожная масса	45
Сыр фета	56
Брынза	0
Йогурт фруктовый	52
Творог 9% жирности	30
Молоко натуральное	32
Сыр тофу	15
Йогурт 1,5% натуральный	35
Кефир нежирный	25
Молоко соевое	30
Творог нежирный	30
Молоко обезжиренное	27
Печенье, пирожные, торты	100
Вафли	80
Хлеб белый (батон)	136
Гренки белые жареные	100
Кукурузные хлопья	85
Бублик пшеничный	103
Булочка для хот дога	92
Булочка сдобная	88
Печенье крекер	80
Сухарики	74
Пирожок жареный с повидлом	88
Пирожок печеный с луком и яйцом	88
Мюсли	80
Макароны высший сорт	85
Хлеб из муки высшего сорта	80
Пицца с сыром	60
Вареники с картофелем	66
Блины из муки высшего сорта	69
Рисовая каша на воде	80
Пшенная каша на воде	70
Пельмени	60
Вареники с творогом	60
Хлеб ржано-пшеничный	65
Рисовая каша молочная	70
Манная каша молочная	65
Макароны из твердых сортов пшеницы	50
Овсяная каша молочная	60
Гречневая каша на воде	50
Хлеб «Бородинский»	45
Хлебцы цельнозерновые	45
Хлеб зерновой	40
Макароны из муки грубого помола	38
Рис нешлифованный отварной	65
Ячневая каша молочная	50
Овсяная каша на воде	66
Перловая каша на воде	22
Овсяные хлопья сырые	40
Отруби	51
Соевая мука обезжиренная	15
Клетчатка пищевая	30
Финики	146
Курага	30
Инжир	35
Чернослив	25
Изюм	65
Арбуз	72
Ананасы	66
Виноград	40
Бананы	60
Дыня	60
Манго	55
Хурма	55
Крыжовник	40
Мандарины	40
Черешня	25
Облепиха	30
Киви	50
Клюква	45
Нектарин	35
Гранат	35
Вишня	22
Апельсины	35
Клубника	32
Сливы	22
Груши	34
Персики	30
Абрикосы	20
Брусника	25
Алыча	25
Смородина черная	15
Смородина красная	30
Голубика	42
Черника	43
Земляника	25
Ежевика	25
Яблоки	30
Малина	30
Грейпфрут	22
Лимон	20
Картофельные чипсы	85
Картофель жареный	95
Картофель фри	95
Картофельное пюре	90
Картофель вареный	65
Маслины черные	15
Кукуруза отварная	70
Оливки зеленые	15
Цветная капуста жареная	35
Кабачки жареные	75
Тыква запеченая	75
Свекла отварная	64
Кабачковая икра	75
Баклажанная икра	40
Рагу овощное	55
Фасоль вареная	40
Чечевица отварная	25
Зеленый горошек свежий	40
Морковь сырая	35
Чеснок	30
Перец красный	15
Перец зеленый	10
Грибы соленые	10
Лук-порей	15
Брюссельская капуста	15
Цветная капуста тушеная	15
Капуста тушеная	15
Капуста квашенная	15
Капуста свежая	10
Редис	15
Брокколи	10
Спаржа	15
Шпинат	15
Лук репчатый сырой	10
Огурцы свежие	20
Помидоры свежие	10
Салат листовой	10
Укроп	15
Петрушка, базилик	5

skazproto.ru

что это такое значит, норма у женщин и мужчин, антитела к пероксидазе щитовидной железы

Анализ сыворотки крови АТ ТПО имеет отношение к специфическим исследованиям. Что это такое анализ крови на АТ ТПО? В медицинской практике этот вид лабораторного обследования имеет название ТПО что расшифровывается как твердофазный иммуноферментный или иммунохемилюминесцентный анализ. Кровь подвергается центрифугированию для получения сыворотки и затем прохождению профессиональной тест-системы, чтобы определить коэффициент АТПО.

Определение понятию

Что такое АТПО? Эта аббревиатура расшифровывается как антитела тиреоидной пероксидазы. Представляется в качестве показателя агрессии иммунитета в отношении своего же организма. В результате проникновения извне вирусов и бактерий в щитовидной железе начинают вырабатываться антитела, вступающие в борьбу с микроорганизмами. В случае нарушения этого процесса, происходит сбой, при котором антитела атакуют не патогены, а здоровые клетки. В конкретном случае их воздействие нацелено на тиреоидную пероксидазу и тиреоглобулин. Анализ на ТПО позволяет выявить такие антитела и своевременно предотвратить патологию в иммунной системе.

Тиреоидные гормоны способствуют:

• Полноценной деятельности сердечной мышцы.
• Качественной работе дыхательной системы.
• Протеканию теплообменных процессов в теле.
• Росту и формированию физического тела.
• Энергичному усвоению кислорода.
• Активизации моторики желудочно-кишечного тракта.

При недостаточной выработке в организме гормонов Т3 и Т4 возникают психические и физические торможения в развитии, расстраивается процесс формирования центральной нервной и скелетно-мышечной системы. АТПО выступает в роли наблюдателя аутоиммунного процесса щитовидной железы. Появление в крови тероидных гормонов, таких как Т3, Т4 указывает на развитие гипотиреоза.

Если во время исследований применять более чувствительные показатели, тогда благодаря анализу АТПО, получится определить положительные результаты в 95% случаях.

В нормальном состоянии в клетках железы щитовидной происходит постоянный процесс выработки тиреоидных гормонов тироксина Т4 и трийодтиронина Т3, которые содержат в своем комплексе молекулы йода. Способствует введению йода во внутреннее строение гормонов тиреоидная пероксидаза. Данный энзим несет ответственность за выработку ионов йода и способен присоединяться к процессу йодификации тиреоглобулина. Но когда организм начинает производить антитела тиреоидной пероксидазы, то это затрудняет соединение йода в активной стадии с тиреоглобулином. Расстраивается выработка в щитовидной железе гормонов, что является причиной развития патологий в ней и нарушения обмена веществ.

В каких случаях назначается анализ

Анализ на гормоны щитовидной железы и антитела к тиреопероксидазе часто бывает рекомендован пациентам после посещения УЗИ, где была замечена клиническая картина тиреодита. Выражается это в обнаружении участков тканей со сниженной либо повышенной эхогенностью. Равным образом анализ крови на гормон оправдан при обнаружении неоднородности структуры или увеличении эндокринного органа.

Исследование на аутоиммунные реакции проводится в случае:

• Обнаружения зоба.
• Перитибальной микседеме — плотном отеке ног.
• Заболевания Грейвса — базедовой болезни.
• Наследственных признаков, если аутоиммунные отклонения или патологии щитовидной железы наблюдались у одного из кровных родственников.
• Если есть подозрение на тиреоидит Хашимото — воспалительный процесс, развивающийся при недостаточном числе гормонов щитовидной железы.
• Проблем с зачатием и вынашиванием ребенка.

Обнаружение большой численности антител к тиреоидной перокистазе может быть предвестником и других патологий обмена веществ, не относящихся к щитовидной железе. Анализ на гормоны сдается в обязательном порядке перед ЭКО — процедурой экстракорпорального оплодотворения.

Норма

Когда получен анализ крови на АТ ТПО расшифровка производится врачом эндокринологом. По численности антител устанавливается степень нарушения деятельности иммунитета. Согласно статистическим сведениям, именно у женщин в несколько раз чаще в отличие от мужчин, просматривается увеличение числового значения антител к тиреоидной перокистазе. Норма у женщин АТ к ТПО находится в верхних пределах до 32 Ед/л или 5,4 мМЕ/мл.

Изменения в области шеи у них легче обнаружить, ввиду того, что мужская кожа тоньше и не имеет жировой прослойки, и даже самое незначительное утолщение сразу становится заметным.

АТ-ТПО норма находится в зависимости также от возрастного периода. У лиц до 50 лет нормальным признается показатель от 0,1 до 34,0 Ед/л. Ближе к преклонному возрасту верхняя граница коэффициента антител к тиреопероксидазе поднимается до 100,0 Ед/л. Определить антитела к пероксидазе щитовидной железы доступно проведя анализ крови на АТ.

Высокий показатель

Что означает анализ АТ с высоким коэффициентом? Анализ крови антител направлен на выявление их количества. Почти каждая аутоиммунная патология щитовидной железы отличается увеличением АТ к ферменту пероксидазе в кровяном потоке. Для аутоиммунного течения тиреоидная пероксидаза часто бывает основной целью. При других обстоятельствах гормон на АТ ТПО является только одной из составляющих причины, вызвавшей патологию.

Увеличение титра антител к тиреопероксидазе указывает на следующие недомогания:

• Тиреодит послеродовой или аутоиммунный.
• Аутоиммунные нетиреоидные болезни.
• Бактериальные и вирусные инфекции.
• Ревматические процессы различной локализации.
• Травму щитовидной железы.
• Облучение области шеи.
• Почечную недостаточность.

Повышенные антитела к пероксидазе щитовидной железы у женщин в период беременности свидетельствуют о большой вероятности развития у нее тиреодита послеродового периода. Опасно подобное состояние, тем, что от матери оно может перейти в качестве наследственного отклонения к новорожденному. Вследствие этого при планировании беременности рекомендуется контролировать гормональный уровень, дабы исключить риск по отношению к ребенку. Важно учитывать, что превышение титра антител к тиреопероксидазе, не является абсолютным показателем тиреодита.

Симптомы тиреотоксикоза и гипотиреоза

В начальной стадии развития тиреодита, когда антитела иммунитета ополчаются на собственные полезные клетки организма. Тогда происходит сначала усиление функционирования щитовидной железы, течение, именуемое тиреотоксикозом.

Это состояние не относится к заболеваниям, его правильней будет отнести к синдрому воспалительных, инфекционных, опухолевых и прочих патологических процессов.

Основополагающие признаки тиреотоксикоза:

• Сбой менструальных фаз.
• Выпадение волосяного покрова.
• Резкое снижение массы тела.
• Увеличение артериального давления.
• Необоснованные перепады в эмоциональном состоянии.
• Потеря прочности костной системы.
• Отклонения в сердечной деятельности.
• Спад либидо.

По прошествии времени, после возникновения и перехода в более зрелую стадию пероксидаза щитовидной железы, ее функции обычно снижаются. Подобное отклонение называется гипотиреоз. Оно является противоположностью предыдущему состоянию, но также выступает синдромом различных патологий.

Базисные симптомы гипотиреоза:

• Частые депрессивные состояния.
• Нарушение менструального периода.
• Ослабление процесса запоминания.
• Резкое увеличение массы тела, вплоть до ожирения.
• Склонность к отекам.
• Истончение и ломкость ногтей.
• Сухость кожных покровов.
• Общая слабость.

Современное лечение данной эндокринной патологии заключается в гормональной заместительной терапии. Она показана только в ситуации обострения гипотериоза, который, в свою очередь, является следствием продолжительного превышения нормы титров антител к тиреопероксидазе, то есть тиреодита, в частности, Хашимото. Когда диагностирован аутоиммунный тиреодит, понадобится подбирать медикаменты индивидуально с учетом всех персональных особенностей организма.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

krov.expert

что это значит у женщин, симптомы и лечение

Иногда может возникнуть такая ситуация, что организмом начинается выработка гормонов настолько интенсивно, что подавляется функция некоторых секреторных желез. Что делать в таких случаях? Тогда больной от эндокринолога получает направление на сдачу анализов. Если имеются сомнения в нормальной адекватной функции щитовидной железы, то требуется выяснение содержания гормона АТ-ТПО, что позволит подтвердить, либо развеять сомнения. Чтобы вникнуть в суть, требуется определить, что это такое и что за последствия с этим могут быть связаны.

Общее понятие об АТ-ТПО

Для того, чтобы понять, что такое АТ ТПО следует провести расшифровку аббревиатуры. АТ — представляют собой антитела, вырабатываемые иммунной системой организма. Эти антитела не заносятся кем-то или чем-то извне, а находятся непосредственно в самом организме. Под ТПО — подразумевается содержание тиреоидной пероксидазы (тиреопероксидаза). Она представляет собой фермент с белковым молекулярным строением. Его продуцирует щитовидная железа, а роль отводится в качестве катализатора в гормональном биосинтезе. В результате этих процессов образуются следующие гормоны:

• тиреоглобулин;
• тироксин;
• трийодтиронин.

Неизвестно почему, но со стороны иммунной системы перестает осуществляться узнавание этого фермента. Он в отношении организма распознается как враждебный фактор, и запускаются процессы, связанные с синтезом АТПО гормона. В отсутствии этого катализатора невозможен процесс соединения активного йода и тиреоглобулина. Все это в итоге ведет к тому, что нарушается нормальный гормональный синтез, который осуществляет щитовидная железа.

Таблица нормальных показатель гормона

Норму уровня гормона АТ к ТПО может продемонстрировать следующая таблица:

Причины отклонений от нормы

Чтобы вести разговор об отклонениях, необходимо иметь представление, в каких границах в норме содержится атпо гормон. Содержание атктпо неодинаковое и зависит от возраста. Чем старше человек, тем его содержание выше. Если пациент по возрасту не перешагнул отметку в 50 лет, то значения лежат в границах 0 – 34,9 ед/мл. В более старшем возрасте значения выше и верхний предел может достигать 99,9 ед/мл.

Норма АТ ТПО у женщин несколько выше, чем у мужской половины человечества. Норма у мужчин, перешагнувших за пятидесятилетний порог, не должна превышать 85 МЕ/мл. Норма у женщин АТ ТПО гормона после 50 лет – 0 – 100 МЕ/мл.

Однако не стоит к интерпретации результатов подходить буквальным образом. Если атпо гормон повышен на 20 ед, значит, пациент еще не вышел за границы нормы. Но за такими пациентами требуется наблюдать. Необходимо постоянно контролировать количество антител. Требуется определить, насколько сильно произошли изменения.

Вмешательство врачей требуется тогда, когда атпо гормон повысился более, чем на 25 единиц. Данное обстоятельство свидетельствует о присутствии каких-либо патологических изменений. АТ ТПО сильно повышен, если имеют место следующие случаи:

• присутствие аутоиммунного тиреоидита.
• наличие Базедовой болезни в анамнезе.
• поражение организма заболеваниями вирусной природы.
• тиреоидит в послеродовом периоде.

Причинами могут послужить нетериоидные аутоиммунные заболевания и те, что в основе своего возникновения имеют наследственный генез:

• ревматоидный полиартрит и все, что с ним связано;
• витилиго;
• присутствие коллагенозов;
• состояние, обусловленное системной красной волчанкой

Кроме того, есть и другие патологии при котором гормон повышается. К их числу относятся следующие состояния:

• АТ ТПО больше бывает в тех случаях, если раньше лучевому воздействию подвергалась область головы или шеи;
• наличие почечной недостаточности с хронической формой течения;
• заболевание ревматизмом;
• состояния, связанные с сахарным диабетом;
• травмы щитовидки.

Кому показана сдача анализов?

Врачом рекомендован анализ на ат тпо, если имеются следующие патологические состояния:

• тиреоидит Хашимото. Наличие воспалительного процесса обусловливает то обстоятельство, при котором щитовидка вырабатывает недостаточное количество гормонов. Состояние пациента сопровождает упадок сил, его преследует постоянная сонливость. Наблюдаются процесс выпадения волос. Значительно снижаются процессы мышления. Суть состоит в том, что увеличивается количество антител;
• зоб. Он является свидетельством того, что железа сопряжена с какими-то проблемами. Поэтому необходимо проведение срочных диагностических мероприятий;
• наличие Базедовой болезни или болезни Грейвса. У пациентов отмечается развитие диффузного зоба. У таких больных наблюдается избыточная потливость. Отмечается патология со стороны глазных яблок, тахикардия, состояния, связанные с повышенной возбудимостью;
• микседема. В результате нарушения обменных процессов, наблюдается значительная отечность ног больного.

На долю других случаев, связанных с аутоиммунными патологическими состояниями приходится лишь 10% всех остальных случаев.

АТ ТПО больше становится и потому, что в роли провокаторов могут выступить следующие факторы:

• патологии щитовидной железы;
• инфекции вирусной природы;
• токсическое влияние на организм отдельных факторов;
• условия, связанные с генетической предрасположенностью;
• некоторые хронические заболевания.

При всех этих состояниях назначается анализ ат к пто.

Если имеется риск повышения аттпо, необходимо сделать акцент на профилактических мероприятиях:

• необходимо прекратить водить дружбу с вредными привычками. Имеется в виду табак и алкоголь;
• рацион должен предполагать сбалансированное питание;
• по возможности смена места жительства на более благоприятный в экологическом плане район;
• соблюдение режимных моментов. Разумное чередование труда и отдыха. Необходимо постараться наладить сон, поскольку различные нарушения сна значительно ухудшают гормональный фон;
• по возможности следует избегать стрессовых ситуаций и контролировать свое психоэмоциональное состояние.

Если имеется склонность к повышению АТ ТПО или анамнез больного связан с генетической предрасположенностью, необходимо регулярно наблюдаться у эндокринолога.

Минимально необходимо быть у него на приеме 1 раз в год. Врач проведет назначение соответствующего лечения. Прием назначенных препаратов позволит направить гормоны в нужное русло. Ни о каких народных средствах и самостоятельном лечении просто не может быть речи.

ТПО и беременность

Анти ТПО, вырабатываемые организмом, способны осуществить нанесение существенного урона щитовидке. Это обусловливает развитие тиреотоксикоза деструктивного характера. В большинстве состояние пациента удается привести к нормализации. В трети случаев развивается гипотиреоз.

До того, как женщина стала беременна гормон ат тпо составляет 5,6 мМЕ/мл, то при наступлении беременности он может значительно повышаться. Цифры повышения могут быть самыми различными по своим величинам. Превышение может быть в 10 раз. Если ат тпо повышен при беременности, то врачом будет проведено назначение соответствующих препаратов, прием которых приведет к нормализации функции щитовидной железы. Если уровень ат тпо у женщины повышен, но других симптомов, которые обусловливает аутоиммунный тиреоидит нет, то женщина подлежит наблюдению у эндокринолога весь период беременности. В течение каждого триместра осуществляется забор крови на анализ АТ к ТПО.

Во время первого триместра тиреотропный гормон (ТТГ) понижен и это является нормальным явлением. Если анти тпо и ТТГ возрастают,то это обусловливает снижение функционального резерва щитовидной железы. А это может обусловить возникновение гипотироксинемии. Подобный анализ проводят в период до 12 недель беременности.

Необходимо проведение своевременного обследования. Это позволяет вовремя предупредить самопроизвольное прерывание беременности.

Важным является своевременное выявление проблемы. В противном случае возможны следующие осложнения:

• гипотиреоз либо прогресс уже существующего состояния;
• проблемы акушерского плана в период беременности;
• возникновение самопроизвольного аборта;
• может возникнуть послеродовая тиреопатия.

Правила при сдаче анализа

Анализ ат к тпо предполагает забор крови с соблюдением определенных правил. За сутки перед взятием крови противопоказаны серьезные физические нагрузки. За 12 часов запрещено употребление пищи. Хотя бы полчаса перед взятием крови следует воздержаться от курения. Для исследования отбирается кровь из вены. Для того, чтобы определить гормон ат тпо, оптимально биологический материал следует забирать в период с 8 по 11 часов дня.

Мероприятия при повышении уровня гормона

Если АТ ТПО повышен при беременности, женщине в обязательном порядке следует обследоваться. Эндокринолог осуществит выполнение следующих действий:

• сбор анамнеза;
• направление на сдачу анализов ТТГ и связанного Т4;
• назначит проведение УЗИ щитовидной железы;
• в соответствии с полученными результатами назначит мероприятия по лечебной коррекции.

Перед тем, как посетить эндокринолога, женщина за месяц должна прекратить прием препаратов йода.

В норме содержание АТ ТПО у женщины менее 5,6 Ед/мл. Но он бывает, что повышен. Однако, у женщины не выявляется никакая патология, которая могла бы спровоцировать это явление. Тогда подобное состояние расценивается, как индивидуальная особенность женского организма и не должна вызывать оснований для беспокойства.

Что касается медикаментозной терапии, то все здесь строго индивидуально. Какой-то общей схемы лечения просто не существует. Каждый препарат подбирается индивидуально к каждой конкретной женщине. Если имеет место недостаточная выработка гормонов, то назначаются препараты в рамках заместительной терапии. Проводят назначение L-тироксина в индивидуальной дозе. В обратном случае, когда продукция гормонов повышена, назначаются средства, угнетающие их выработку.

Чтобы уменьшить активность аутоиммунных процессов, проводят назначение глюкокортикоидов. Речь идет о преднизолоне и его аналогах. В комплекс лечения вводят препараты антигистаминного ряда. Для уменьшения проявления воспаления в щитовидке проводят использование нестероидных противовоспалительных средств. Проводится симптоматическое лечение, направленное на купирование возникающих симптомов.

Народные средств терапии

Действительно, народных средств при подобных состояниях существует достаточно много, но необходимо четко усвоить, что они никогда не способны снизить количество антител. На это даже не стоит рассчитывать. Средства народных лекарей могут лишь облегчить состояние, снижая проявление тех или иных симптомов. Они, конечно, могут служить хорошим дополнением к основному лечению, но ни в коем случае не заменять его.

Народная медицина будет эффективна лишь в сочетании с лечением, назначенным эндокринологом.

Разрастание зоба обусловливает возникновение болевого синдрома в области проекции щитовидной железы. Устранить боль поможет компресс из сухой полыни:

• растапливают свиной смалец в количестве 200 г.
• заливают им полынь
• которую также необходимо взять 200 г.

Используется теплый компресс на область шеи. Делается он на ночь на протяжении двух недель.

Помощь больному можно оказать настоем из морской капусты. Ламинарии смешиваются с подорожником, медом, сосновыми почками и лимоном. Состав необходимо подержать на водяной бане с экспозицией 30 минут. Столовая ложка настоя принимается перед едой. А делается это несколько раз в день. Эффект наступает не сразу, а через определенное время. Средство помогает устранить болевой синдром.

При возникновении проблемы, связанной с АТ ТПО гормоном без врачебной помощи не обойтись. Не надо заниматься самолечением и использованием лишь народных средств. Чем быстрее будет назначено соответствующее лечение, тем больше будет шансов на благополучный исход.

Видеозаписи по теме

gormoon.ru

Гормон АТ-ТПО — что это такое, все про анализы, что делать при повышеном уровне

Иногда организм человека начинает вырабатывать гормоны так, что подавляет функции важных внутренних желез. В этом случае врач-эндокринолог дает больному направление на анализы. В частности, при подозрении на заболевания щитовидной железы необходимо выяснить уровень гормона АТТПО. Что это такое и стоит ли переживать?

Что это такое гормон АТПО и какое у него назначение?

АТ ТПО – это аббревиатура, которую можно расшифровать следующим образом.

АТ – аутоантитела. Приставка «ауто» говорит о том, что они не вносятся в организм извне, а вырабатываются непосредственно иммунной системой самого человека.

ТПО – тироидная пероксидаза, или по-другому – тиреопероксидаза. Что это такое? Это фермент, имеющий в основе молекулы белка, производимый щитовидной железой и играющий роль катализатора в процессах биосинтеза гормонов:

• тиреоглобулина;
• тироксина;
• трийодтиронина.

Если по каким-то причинам, иммунная система начинает считать этот фермент враждебным по отношению к организму и увеличивать против него АТПО гормон, то активный йод без действия катализатора не может образовать соединения с тиреоглобулином. Процесс гормонального синтеза в щитовидной железе нарушается.

Каковы причины отклонения уровня АТ к ТПО гормона от нормы

Прежде чем говорить об отклонениях, обозначим границы нормы. Считающийся нормальным уровень гормона АТ к ТПО в зависимости от возраста человека меняется. Так для пациентов, которые моложе 50 лет она составляет 0,0 – 34,9 ед/мл. А для людей старше 50 – это значение уже равно промежутку 1,00 – 99,9 ед/мл.

Норма уровня гормона АТ к ТПО

Далее, обращаем внимание на то, что существует оговорка в интерпретации показателей. Если анализ крови на АТ показал увеличенный уровень гормона АТ ТПО на 20 ед/мл, это значит, что пациент еще находится в пределах нормы, но требует систематического наблюдения и контроля за изменениями уровня антител по отношению к тиреопероксидазе. А вот если показатели выросли на 25 единиц и выше, то уже необходимо врачебное вмешательство.

Рост уровня АТ ТПО значит, что в организме идут патологические процессы. Увеличение показателя наблюдается в следующих случаях:

Нетиреоидные аутоиммунные заболевания, в том числе наследственного характера:

• Ревматоидный полиартрит;
• Витилиго;
• Коллагенозы;
• Системная красная волчанка.

Здоровый и ревматоидный сустав

Помимо перечисленных существует целый ряд других патологических состояний, при которых уровень антител к ПТО будет повышаться:

• Последствия перенесенного ранее облучения в области шеи и головы;
• Почечная недостаточность хронического протекания;
• Ревматизм;
• Сахарный диабет;
• Травмирование эндокринного органа.

Показания к проведению анализа на АТ-ТПО

Одним из симптомов снижения функции щитовидной железы является сниженная температура тела.

При гиперфункции наблюдается обратный эффект – она повысится. Кроме этого, показаниями сдать анализ на уровень АТ-ТПО будут подозрения врача на следующие заболевания:

• Тиреоидит Хашимото. Малая выработка гормонов щитовидной железы провоцируется воспалительным процессом. В результате больной испытывает упадок сил, постоянную сонливость. Начинают выпадать волосы. Кроме того, заметно снижается мыслительная активность. В данном случае причиной воспаления будет именно увеличение количества антител.
• Обнаружение зоба. Этот признак чаще всего сигнализирует о проблемах щитовидной железы. Требуется скорейшая диагностика.
• Базедова болезнь, или болезнь Грейвса. Для этого состояния характерен диффузный зоб. Кроме того, пациент будет жаловаться на потливость, патологические состояния глаз, тахикардию, повышенную возбудимость.
• Претибиальная микседема. Из-за нарушения обмена веществ ноги больного плотно отекают.

Любой из описанных выше случаев подразумевает необходимость анализа на аутоиммунные реакции, провоцирующие нарушение функций щитовидной железы.

Что делать женщине при повышении АТТПО гормона

Медики еще не выявили абсолютно все причины изменения уровня аутоантител в организме женщин. Называют группы факторов, которые способны оказать влияние на их усиленную выработку:

• Болезни щитовидной железы;
• Вирусные возбудители;
• Влияние токсинов на организм;
• Генетическая предрасположенность, передавшая по наследству;
• Ряд заболеваний хронического характера.

Выработка антител к тиреопероксидазе может повыситься и во время беременности на общем фоне гормональной перестройки в организме.

Если есть риск повышения уровня антител или наблюдается их незначительное повышение, то не лишней будет профилактика. Это предполагает следующие превентивные мероприятия:

• Отказ от вредных привычек – табакокурения и алкоголя;
• Соблюдать сбалансированность питания;
• Если есть возможность, сменить район проживания на экологически чистый;
• Соблюдать режим труда и отдыха, высыпаться. Эта рекомендация особенно актуальна, так как плохой сон сильно ухудшает состояние гормонального фона.
• Следить за психоэмоциональным состоянием, избегать нервных нагрузок, переживаний, стрессов.

При склонности к повышению АТ ТПО, или генетической предрасположенности к заболеваниям щитовидной железы, необходимо регулярно проходить обследование у врача-эндокринолога. Профилактические исследования проводятся минимум 1 раз в год.

Если уровень гормона вышел за пределы нормы, врач назначит соответствующее лечение. Препараты помогут вернуть гормональный фон в нормальное состояние. Следует помнить, что самолечение и народные средства в данном случае недопустимы! Иначе больной рискует не только усугубить проблему, но и сделать ее более серьезной.

Норма в крови анти-тел к ТПО при беременности

Статистика наблюдения беременных женщин показывает: послеродовой тиреоидит обременяет до 10% мамочек.

Вырабатываемые антитела наносят существенный урон щитовидной железе, последствием которого становится деструктивный тиреотоксикоз. В 70% случаев функцию щитовидной железы удается нормализовать и состояние пациентки улучшается. 30% приводит к развитию гипотиреоза.

Если до момента наступления беременности допустимым уровнем АТ можно считать показатель 5,6 мМЕ/мл, то во время вынашивания ребенка он не должен подниматься выше чем 2,5 мМЕ/мл. Если эта отметка превышена — врач назначит соответствующие препараты для нормализации работы щитовидной железы.

В случае, когда у женщины уровень гормона АТ ТПО повышен, но прочие симптомы аутоиммунного тиреоидита не выявлены, женщина наблюдается у эндокринолога в целях контроля и диагностики в течение всего срока беременности. При этом 1 раз в триместр проводится контрольный забор крови для анализа.

Первый триместр: характерен низкий уровень тиреотропного гормона (ТТГ) – это нормально. Если уровни антител к ТПО и ТТГ выросли, то диагностируют снижение функционального резерва щитовидной железы. Это означает, что есть вероятность развития гипотироксинемии. Анализ проводится до 12 недели беременности. Своевременное обследование позволит предупредить возможное самопроизвольное прерывание беременности и нежелательные последствия для ребенка. В случае высоких показателей врач чаще всего назначает курс L-тироксина.

Если проблему не выявить вовремя, то возможны неприятные последствия:

• Гипотиреоз, либо его прогрессирование;
• Осложнения акушерского характера в ходе развития беременности;
• Самопроизвольный аборт;
• Развитие послеродовой тиреопатии.

Будущим мамочкам крайне важно помнить о возможных последствиях и своевременно наблюдаться у врача.

Какие применяются методы лечения в случае отклонения от нормы

Если АТ ТПО высокий, назначается медикаментозное лечение. Врач выписывает гормонозаместители, определяя дозу и продолжительность курса строго индивидуально для каждого пациента, в зависимости от случая.

• Аутоиммунный тиреоидит. При этом заболевании есть вероятность в дальнейшем развития гипотиреоза. Узкоспециализированного препарата для лечения этого заболевания не существует, поэтому часто врач в зависимости от результата может назначать несколько средств, пока не подберет наиболее результативное.
• Если выявлены симптомы проблем с сердечнососудистой системой, то назначается терапия с применением бета-адреноблокаторов.
• Если у пациентки наступает тиреотоксическая фаза, фармацевтические средства не назначаются, так как отсутствует гиперфункция щитовидной железы.
• Терапия замещения проводится с помощью тиреоидных препаратов, к которым относится левотироксин (L-тироксин). Его выписывают, в том числе, и беременным женщинам. Дозировка подбирается на основе полученных анализов уровня гормонов щитовидной железы. Периодически женщина сдает анализы повторно, чтобы врач мог отследить изменения клинической картины.
• При подостром тиреоидите возможно параллельное протекание других аутоиммунных заболеваний. В этих случаях больной будет получать глюкокортикоиды, которые входят в состав Преднизолона. Также больному назначаются нестероидные противовоспалительные средства, если наблюдается повышение титров аутоантител. При выявлении факта сдавливания щитовидной железой органов средостения назначается хирургическое вмешательство.

Лечение проводится комплексно с назначением витаминов и препаратов адаптогенного свойства. В дальнейшем врач назначает поддерживающую дозу препаратов, которую человек принимает в течение жизни.

Как проводится процедура анализа и какая требуется подготовка?

Чтобы анализ был максимально результативным, предполагается, что пациент заранее подготовится к забору крови. Для этих целей:

• Примерно за 1 месяц под наблюдением эндокринолога прекращается прием препаратов, содержащих гормоны щитовидной железы.
• За несколько дней до процедуры также прекращается прием препаратов йода.
• Накануне анализа пациент должен избегать высоких физических нагрузок, алкоголя и табакокурения. По возможности исключить любые стрессовые воздействия.

Комплексная лабораторная диагностика щитовидной железы

Забор материала для анализа производится натощак. Пациенту можно пить воду, так как другие напитки способны исказить картину гормонального фона.

Особенности расшифровки анализа крови АТ к ТПО

В качестве основного материала из крови пациента с помощью центрифугирования выделяется сыворотка. Метод непосредственного исследования крови на АТ ТПО носит название «иммунохемилюминесцентный анализ» или «твердофазный иммуноферментный анализ». Исследование проводится на специальном оборудовании в лаборатории.

Так как процедура стандартизирована, то независимо от лаборатории, расшифровка эндокринологом будет проводиться одинаково.

Норма для иммуноферментного анализа – это показатели:

• до 30 МЕ/мл для людей в возрасте до 50 лет;
• до 50 МЕ/мл для пациентов в возрасте 50 лет и старше.

Норма для иммунохемилюминесцентного анализа:

• до 35 МЕ/мл для людей в возрасте до 50 лет;
• до 50 МЕ/мл для пациентов в возрасте 50 лет и старше.

Важно помнить, что анализ АТ к ТПО в случае, если человек старше 50 лет, может показать уровень до 100 МЕ/мл, что также будет означать норму. Учитывая большое количество факторов, влияющих на трактовку результатов анализа крови АТ к ТПО расшифровка должна производиться только квалифицированным врачом-эндокринологом.

1. Заболевания щитовидной железы у женщин репродуктивного возраста. Руководство для врачей. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. — 487 c.
2. Иванова, В. Заболевания щитовидной железы и диабет / В. Иванова. — М.: Газетный мир, 2013. — 128 c.
3. Казьмин, В. Д. Болезни щитовидной и околощитовидной желез / В.Д. Казьмин. — М.: Феникс, 2009. — 256 c.

⚕️Мелихова Ольга Александровна — врач эндокринолог, стаж 2 года.

Занимается вопросами профилактики, диагностики и лечения заболеваний органов эндокринной системы: щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников, гипофиза, половых желез, паращитовидных желез, вилочковой железы и т.д.

ogormone.ru

ТПО — что это, нормы у женщин, мужчин и детей, что значит повышенный или пониженный, лечение

Вас направили для сдачи анализа АТ-ТПО. А что это? Давайте разбираться вместе.

Что такое АТ-ТПО

Анализ крови АТ-ТПО представляет собой метод исследования под названием твердофазный иммуноферментный анализ, или иммунохемилюминесцентный анализ.

Кровь отправляется на тестирование, чтобы определить наличие или отсутствие коэффициента АТ-ТПО. После обработки остальную часть крови возвращают в организм. Это, как правило, всем нужные лейкоциты, тромбоциты и эритроциты. Иногда пациенты отказываются от них, и тогда   материал остается для донорской крови. Расшифровать АТ-ТПО можно как антитела тиреоидной пероксидазы в крови. Антитела – это белки, которые создает иммунная система. Функция их заключается в том, чтобы распознать и при необходимости уничтожить бактерии и вирусы. В редких случаях антитела начинают работать против здорового организма.

Нормы у мужчин, женщин и детей

Нормальный уровень антител рассчитывается, исходя из возраста. Для людей, моложе 50 лет, эта норма равна 0,0 – 34,9 ед/мл, у людей старше 50 показатель равен 1,00 – 99,9 ед/мл.

Здесь важно помнить один момент. Если у пациента наблюдается повышение уровня на 20 единиц, это означает, что гормон все еще находится в норме, но за ним требуется систематическое наблюдение. В случае, если уровень выше на 25 единиц и более, требуется вмешательство врача.

Будущим мамам этот анализ назчается во избежание риска развития послеродового тиреоидита

Таблица норм у женщин по возрастам

 

Нормы у беременных

У мужчин

У детей

Когда назначают анализ АТ-ТПО

Диагностика показана в случае проблем с щитовидной железой. Пациенты с базедовой болезнью или болезнью Хашимото уже имеют повышенный уровень АТ-ТПО. В группу риска входят также ревматоидный артрит, системная волчанка, сахарный диабет и другие.

Кроме того повышенный уровень антител встречается и у здоровых людей. В частности, ему подвержены 10% женщин пожилого возраста.

Другие показания для обследования:

• беременные с проблемами щитовидной железы
• младенцы, если их  матери во время беременности имели повышенный уровень АТ-ТПО
• увеличение щитовидной железы
• перитибиальная микседема
• эутиреоидная болезнь Грейвса
• при образовании опухолей
• тиреотоксикоз
• гипотиреоз

Как он проводится

Результаты анализа передаются лечащему врачу, при необходимости он назначает лечение

Перед проведением анализа идет небольшая подготовка. Процедура проводится утром натощак, курение до процедуры исключено. За месяц до этого необходимо прекратить прием всех гормональных препаратов, если они имеются. За несколько дней – отказ от приема йодосодержащих препаратов. Бывают исключения из правил, но их может назначить только врач. Минимум стресса и физических нагрузок – вот, пожалуй, и весь перечень того, что нужно сделать до проведения анализа.

krasnayakrov.ru

что это такое, щитовидной железы, норма, как сдавать, расшифровка, повышен

Анализ АТ ТПО – что это такое?

Довольно часто основная информация, которая используется при постановке диагноза, получается путем проведения анализа крови. На протяжении последних десятилетий исследование крови назначается для определения количества антител.

Инфекция становится причиной выработки антител, которые представлены белками, вырабатывающимися иммунной системой для защиты организма. Защитная система вырабатывает белки для определения вируса, паразита, бактерий и их уничтожения.

Однако достаточно часто можно встретить ситуацию, при которой выработка антител проводится для уничтожения здоровых клеток, которые необходимы организму. Распространенным случаем можно назвать нарушение работы щитовидной железы.

Для того чтобы выявить патологии подобного типа проводится анализ  крови на АТ ТПО и на АТ ТГ. Рассмотрим анализ для проверки щитовидной железы.

ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Проблемы с щитовидкой и нарушение уровня гормонов ТТГ, Т3 и Т4 могут привести к серьезным последствиям таким как гипотиреоидная кома или тиреотоксический криз, которые нередко заканчиваются летальным исходом.
Нормализует выработку сахара и возвращает к нормальной жизни!… Читать далее »

Что такое гормон АТ ТПО и какое у него назначение?

Аббревиатура АТ ТПО используется для обозначения:

1. АТ – аутоантитела. Это обозначение имеет приставку «ауто», которая означает, что антитела вырабатываются самим организмом, но не вносятся извне. Как правило, антитела подобного типа вырабатываются иммунной системой.
2. ТПО – тироидная пероксидаза. Столь сложное название используется для обозначения фермента, в основе которого лежит белок, вырабатывающийся щитовидной железой.

Рассматриваемый фермент играет роль катализатора, который участвует в процессе биосинтеза гормонов:

1. Тироксина.
2. Тиреоглобулина.
3. Трийодтиронина.

Есть вероятность того, что иммунная система начинает воспринимать фермент как враждебный элемент по отношению к организму человека. Вследствие выработки антител работа щитовидной железы нарушается, начинает проявляться различного рода симптоматика.

Пока гормон находится в изоляции от крови, то организм не проводит выработку антител. Однако некоторые воздействия могут стать причиной нарушения работы щитовидной железы и рассматриваемый гормон может попасть в кровь. Подобная ситуация приводит к ответной реакции организма и начинают вырабатываться антитела.

Нарушение работы щитовидной железы становится результатом:

1. Развития вирусных заболеваний.
2. При возникновении воспалительного процесса.
3. При травме щитовидной железы.
4. Радиоактивное облучения также становится причиной дисфункции щитовидной железы.
5. Избыток или недостаток йода также приводят к дисфункции щитовидной железы.

Эти и другие причины могут привести к тому, что в кровь попадает гормон и организм начинает вырабатывать антитела.

Назначение анализа на АТ ТПО

Есть определенные случаи, в которых назначается исследование крови на выявление гормона щитовидной железы.

Показания к проведению исследований можно назвать нижеприведенные случаи:

1. Постоянная сердечная аритмия.
2. Задержка умственного развития у детей.
3. Зоб.
4. Высокая концентрация гормона в крови и выработка антител приводит к бесплодию.
5. Снижение либидо.
6. Аменорея.
7. Алопедия.
8. Гипертиреоз.
9. Диффузный токсический зоб.

Подробнее о том, что значит если сильно повышены антитела к ТПО мы писали здесь.

Случаи, не требующие обследования

Есть случаи, в которых анализ щитовидной железы АТ ТПО проводить не обязательно.

К ним можно отнести:

1. Если пациент находится в стационаре, то могут быть выполнены другие, более эффективные обследования, результаты которых позволят определить состояние пациента.
2. При лечении гипертиреоза в течение первых 3-х месяцев гормон определяется другими методами, которые имеют более высокую эффективность.
3. Начиная гормональную терапию, следует учитывать, что результат может существенно искажен и проводить исследования не имеет смысла.

Анализ может быть назначен врачом на основании развития других заболеваний и полученных результатов других исследований крови.

Расшифровка анализа

Проведение рассматриваемого анализа предусматривает центрифугирование крови, что позволяет выделить сыворотку для ее изучения. Только при использовании специального оборудования можно провести рассматриваемое исследование.

Отметим, что процесс стандартизирован, обозначение всей информации проводится по установленным правилам, а значит, результаты могут быть рассмотрены любым эндокринологом.

Анализ АТ ТПО норма может зависеть от различных факторов:

1. Норма до 30 МЕ/мл для взрослого человека в возрасте до 50 лет.
2. Норма у пожилых людей в возрасте после 50 лет до 50 МЕ/мл.
3. Норма при беременности доходит до показателя 56 МЕ/мл.

При этом отклонения могут возникнуть по многим причинам. Именно поэтому результат должен рассматривать квалифицированный врач и назначать лечение в соответствии с полученными результатами. Анализ АТ ТПО расшифровка проводится специалистом для определения состояния щитовидной железы.

Причины повышения АТ ТПО

Как ранее было отмечено, есть достаточно много причин развития рассматриваемой проблемы.

К наиболее распространенным можно отнести:

1. Хронический тиреоидит.
2. Болезнь Грейвса.
3. Болезнь де Кревена.
4. Токсичный зоб.
5. Аутоиммунный тиреоидит.
6. Гипотиреоз.
7. Дисфункция щитовидной железы.

Некоторые гормональные сбои могут стать причиной появления рассматриваемого гормона в крови.

Подготовка к анализу

От правильности подготовки к проведению анализов будет зависеть точность полученного результата. При этом от полученного результата зависят особенности назначаемого лечения.

К особенностям подготовки к анализу можно отнести нижеприведенные моменты:

1. Для того чтобы получить точный результат следует за месяц до обследования отказать от приема гормональных препаратов, которые улучшают работу щитовидной железы
2. Отменять прием препаратов следует исключительно под контролем врачей-эндокринологов.
3. За несколько дней до проведения анализов следует отказаться от приема препаратов, которые содержат йод.
4. Накануне сдачи анализов следует отказаться от высоких физических нагрузок. Также рекомендуется исключить вероятность стрессовых ситуаций и нужно избегать переутомления. Подобные случаи становятся причиной появления гормонов в крови, которые могут изменить результат.

Главной рекомендацией можно назвать сдачу анализов натощак, так как некоторые продукты могут стать причиной изменения результатов исследований. Многие врачи рекомендуют употреблять исключительно чистую воду перед сдачей анализов.

Многие клиники проводят исследование в течение суток, результат можно получить уже на следующий день и доктор проведет расшифровку. После этого может быть назначено лечение.

Лечебные мероприятия

При подобном заболевании достаточно важно назначить своевременное правильное лечение.

Обратим внимание на нижеприведенные особенности лечебных мероприятий:

1. Лечение представлено исключительно приемом медикаментов.
2. Заместительная гормонотерапия позволяет решить проблему. При этом дозу и курс должен назначить исключительно врач.
3. Достаточно часто проводится назначение нескольких препаратов, которые поочередно проверяются на эффективность.
4. Если есть существенные проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, то проводится назначение бета-адреноблакаторов.
5. Достаточно часто медикаментозное лечение комплексное, включает прием витаминов и адаптогенов.

Достаточно часто появление гормона в крови и выделение антител, которые атакуют здоровые клетки, проходит бессимптомно. Однако через некоторое время может измениться масса тела, начать выпадать волосы и возникать другие проблемы со здоровьем. Препараты могут прописываться для пожизненного приема, при этом регулируется доза.

Профилактика

Как и при других системных заболеваниях, в рассматриваемом случае проще соблюдать профилактику, нежели провести лечение.

Если есть предрасположенность к рассматриваемому заболеванию, то нужно выполнить следующие рекомендации:

1. Следует отказать от вредных привычек.
2. Уделяется особое внимание правильному питанию.
3. В некоторых случаях нужно сменить район проживания.
4. Соблюдается режим труда и отдыха. Плохой сон достаточно часто становится причиной нарушения гормонального фона.

Также не стоит забывать о том, что переживания и стресс становятся причиной гормонального дисбаланса, и это приводит к появлению заболевания.

В заключение отметим, что рассматриваемая проблема достаточно распространена, так как люди имеют генетическую предрасположенность к ней.

При своевременном диагностировании и лечении можно снизить вероятность перехода заболевания в хроническую форму, когда для купирования клинических симптомов приходится проводить прием препаратов на протяжении всей жизни.

diabet911.com

АТ ТПО в крови сильно повышен, что это значит, какова норма ?

Многие женщины в период беременности задаются вопросом: АТ ТПО сильно повышен, что это значит? Дело в том, что данный показатель является индикатором состоянии иммунной системы человека. В том же случае, когда статус АТ ТПО изменен, это может служить признаком того, что данная система, скорее всего, агрессивна к человеческому организму. Такая ситуация, в свою очередь, грозит тем, что у беременной может произойти выкидыш или развиться патология плода.

Функции иммунной системы

В норме основная функция иммунной системы состоит в том, чтобы бороться с различными болезнетворными микроорганизмами — белками, вирусами, паразитами. При этом основным оружием в этой борьбе являются антитела, то есть особые белки, вырабатываемые клетками иммунной системы, способные распознавать такие микроорганизмы в случае их попадания в тело человека. «Опознав» вредителя, антитела в дальнейшем уничтожают его, борясь, таким образом, с возможными болезнями.

При этом встречаются случаи, когда антитела начинают работать против полностью здоровых клеток организма, принимая их за «чужаков». В результате может возникнуть аутоиммунная патология. Для того чтобы узнать, насколько агрессивно настроена иммунная система к собственному организму, проводят лабораторные исследования показателя антител к тиреоидной пероксидазе. В том случае, когда антитела к ТПО повышены, врач может заранее определить, что в организме развивается какая-то патология, и принять меры по борьбе с ней.

Так как антитела, а именно тиреоглобулин фермент тиреоидная пероксидаза, вырабатываются в щитовидной железе, лечить подобную патологию будет врач-эндокринолог. С этой целью, в рамках диагностического обследования, он может назначить анализ крови на предмет изучения уровня АТ ТПО.

Если показатель высокий, то это может служить доказательством того, что в организме благоприятные условия для возникновения состояния гипотиреоидизма, характеризующиеся прекращением синтеза тиреоидного гормона и замедлением процесса окисления йодида. Обе патологии могут привести к весьма серьезным расстройствам большинства систем и органов человеческого организма и их заболеванию в дальнейшем.

Причины диагностики и расшифровка значений показателя

Анализы крови берутся натощак, при этом желательно в течение суток не употреблять алкоголь и не курить. Кроме того, непосредственно перед сдачей крови разрешается пить только чистую негазированную воду.

Показаниями к подобному исследованию являются следующие моменты:

• постановки диагноза тиреоидита Хашимото;
• наличие дефицита гормонов щитовидной железы и ее гиперфункции;
• наличие болезни Грейвса или же токсического диффузного зоба;
• увеличение щитовидной железы разной природы;
• постановка диагноза эутиреоидной болезни Грейвса;
• наличие перитебальной микседемы;
• появление симптомов описанных заболеваний у новорожденных, чьи матери уже страдают описываемыми патологиями.

Чаще всего антитела к ТПО встречаются при заболевании тиреоидитом Хашимото. Кроме того, у больных болезнью Грейвса достаточно часто обнаруживают названные клетки.

Если данный показатель сильно повышен у беременной женщины, это может создать предпосылки для развития у нее послеродового тиреоидита. В дальнейшем подобная патология способна привести к аномалиям развития ребенка.

Расшифровка анализа АТ к ТПО может показать, соответствуют они норме или нет. При этом под нормой понимают показатель в районе 0,0-35,0 Ед/л у лиц в возрасте до 50 лет, а по достижению этого возраста — 0,0-100,0 Ед/л. Если анализ показал превышение данных нормативов, врачу необходимо провести полное обследование пациента для назначения ему адекватного лечения щитовидной железы и других органов эндокринной системы.

При этом причиной описываемой патологии может стать наличие одного из следующих заболеваний:

Кроме того, анализ ТПО позволяет выявить и некоторые болезни, не относящиеся к перечню патологий щитовидной железы.

Например, присутствие антител к ТПО в малом количестве возможно при ревматизме или простудных заболеваниях.

Проведение исследования на АТ ТГ

Тиреоглобулин (ТГ) — это йодированный белок, из которого синтезируются тиреоидные гормоны тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). Непосредственным местом образования ТГ в человеческом организме является щитовидная железа. Так как эндокринная система достаточно сложное образование, состоящее из нескольких органов, анализы, позволяющие установить ее состояние, берутся в комплексе. Например, анализ на АТ ТГ делают обычно вместе с анализом на ТПО. Подобное комплексное обследование позволяет на ранних этапах выявить симптомы первичного идиопатического гипотиреоза и болезни Хашимото.

Кроме того, анализ АТ ТГ — это такое обследование, которое показано жителям йододефицитных районов с целью выявления аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. Анализ на этот гормон выполняется при предрасположенности к некоторым видам других аутоиммунных заболеваний. В частности, в обязательном порядке сдача подобных тестов обязательна для членов семей, в которых зафиксированы случае описываемых заболеваний.

Для детей, матери которых имеют в крови гормон в повышенных концентрациях, установлены обязательные профилактические обследования. При этом, если родители не знают, почему у их чад показатели АТ ТГ повышены, что это значит, на какую патологию указывает, ответы на все вопросы они могут найти у лечащего врача.

Кроме того, стоит запомнить и значение, считающееся нормой. Так современная медицина считает хорошим показателем содержание АТ к Т в пределах 40 МЕ/мл. При этом гормон иногда может колебаться в ту или иную сторону в зависимости от возраста и пола пациента. Анализ у беременных имеет свои особенности из-за естественного изменения гормонального фона у роженицы.

Если гормон в крови повышен, то это может быть признаком возникновения целого ряда заболеваний, таких как:

• токсический зоб;
• пернициозная анемия;
• опухоли щитовидной железы различной природы;
• аутоиммунные реакции;
• врожденные психические расстройства, такие как синдром Дауна и Тернера.

Дополнительно в организме может развиваться множество других заболеваний.

Случаи, нетребующие обследования

Существуют случаи, когда анализ на гормон бывает неэффективным. Так, подобные обследования нецелесообразны в следующих случаях:

• нахождение пациента в стационаре, так как там могут быть проведены иные, более эффективные и серьезные обследования;
• при лечении в течение первых 3 месяцев гипо- и гипертиреоза, так как в этом случае уровень свободного Т4 определяется иным способом;
• начало осуществления гормональной терапии.

Кроме того, существуют факторы, способные достаточно серьезно исказить результаты анализов на ТТГ. Это — принятие высоких доз допамина или глюкокортикоидов, наличие у больного ревматизма, принятие амиодарон, появление в крови гетерофильных антител.

Все названные факторы стоит учитывать при постановке диагноза пациентам с эндокринными заболеваниями. При этом сообщить о возможных побочных эффектах врачу должен сам пациент, так как, например, факт принятия определенных лекарств подтвердить может только он.

Все анализы на ТТГ стоит проводить только в проверенных лицензированных лабораториях, иначе вы рискуете не просто потратить свои деньги, но и получить абсолютно некорректные результаты, не позволяющие врачу назначить правильное лечение.

Лечебные мероприятия

Методы нормализации показателей ТТГ разделяются на медикаментозные и немедикаментозные. При лечении с помощью медикаментов обычно больному прописывается прием йодсодержащих препаратов. Приводя в норму содержание йода, можно добиться нормальных показателей ТТГ.

Если же вы желаете улучшить свои анализы без использования лекарств, вам стоит придерживаться нескольких правил. Во-первых, женщины должны отказаться от использования внутриматочных спиралей, так как они могут негативно влиять на гормональный фон организма.

Во-вторых, стоит пересмотреть свое отношение к украшениям, так как некоторые металлы могут неблагоприятно воздействовать на работу щитовидной железы. Кроме того, перед установкой зубных коронок или пломб стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Непролеченный кариес, неправильно установленная зубная коронка и имеющиеся во рту очаги инфекции напрямую влияют на показатели ТТГ.

По той же причине стоит отказаться от пирсинга и татуировок, так как они могут создать в организме очаги постоянного воспалительного процесса. Лучше носить в этом случае разнообразные знаки на одежде, чем на теле.

В-третьих, все больные, у которых замечено отклонение от нормы в области содержания гормонов в крови, должны придерживаться достаточно строгой диеты с включением продуктов, богатых йодом и селеном. Это — рыба, фрукты, морепродукты, чеснок и овес. Также на работу щитовидной железы негативно влияет избыточный вес, поэтому для приведения анализов в норму стоит постараться его сбросить.

Особенно бережно к своему здоровью следует относиться будущим мамам, так как неправильная работа эндокринной системы матери может привести в будущем к появлению у ее ребенка умственной отсталости и разнообразных заболеваний, иногда весьма тяжелых. В связи с этим перед запланированной беременностью имеет смысл пройти обследование у эндокринолога для исключения вероятности появления в будущем заболеваний щитовидной железы.

Рецепты народной медицины

Существуют и проверенные народные средства нормализации показателей гормонов в крови. Так, для этого в большинстве случаев применяют фиточаи, заваренные на основе таких растений, как ромашка, зверобой, чистотел, левзея, корень солодки. Лечение данным способом обычно продолжается 3-4 месяца, после чего рекомендуется сменить фиточай на другой рецепт.

Травники советуют не использовать уже готовые сборы, а составлять их самостоятельно из уже готовых ингредиентов. Так можно подобрать сбалансированное лекарственное средство, помогающее именно вам. Кроме того, если фитосбор будет сделан самостоятельно, вы окажетесь защищенным от возможных подделок, которых на рынке лекарственных средств весьма много.

Так, например, вы можете самостоятельно сделать настойку хурмы. Для этого из плода выжимают сок, в него добавляют спирт из расчета 200 мл сока на 40 мл спирта. После этого пару дней смесь должна настояться, далее настой употребляют 3 раза в день перед едой в размере 1 ст. ложки.

Достаточно неплохие результаты показывает настойка обычной валерианы. Она настаивается на кипятке и употребляется по 2 ст. ложки 5 раз в день. При этом спиртовой настой данного средства лучше не использовать.

Применение естественных лекарств позволяет настолько восстановить показатели ТТГ, что отпадает нужда в проведении лекарственной терапии. Однако если болезнь запущена, травы не помогут и придется прибегать к оперативному вмешательству. Обычно оно показано при наличии опухолей щитовидной железы, при этом, как правило, используют методы лечения радиоактивным йодом или же лазером.

Так как любая операция имеет свои риски, лучше до нее ситуацию не доводить. Для этого нужно применять меры профилактики эндокринных заболеваний, используя витаминные настои, а также включая в пищу ту же клюкву, которая очень хорошо влияет на щитовидную железу. Здоровый образ жизни также позволяет поддерживать эндокринную систему на хорошем уровне. Это всегда стоит учитывать в том случае, если показатели ТТГ у вас вышли за пределы нормы.

endocri.ru

что такое, норма, расшифровка, повышен

Когда организм вырабатывает антитела для тиреоидной пероскидазы, блокируется реакция соединения активизированного йода с предшественником гормона, тиреоглобулином. Прекращается выработка гормонов щитовидной железы, что ведёт к извращению работы иммунной системы. Присутствие антител обнаруживается анализом АТ-ТПО, что позволяет устранить патологию и нормализовать работу иммунной системы.

Что это такое

Те, кто знаком с медицинской терминологией знают про анализ крови АТ-ТПО, что это иммуногемилюминесцентное исследование. Это одна из вариаций иммуноферментного анализа.

Предметом анализа на АТ-ТПО является сыворотка крови. В условиях аналитических лабораторий, исследования проводят, используя специализированные тест системы, выпускаемые медицинской промышленностью.

Ферментное исследование крови

Показания к диагностике

АТ-ТПО свидетельствуют о протекании в организме аутоиммунной агрессии против thyroid. Анализ крови АТ-ТПО показывает формирование антител для тиреоидной пероксидазы у беременной женщины. При развитии процесса, возникает тиреоидит, который даст старт аномалиям развития малыша.

Тиреодит приводит ко множественным патологиям, вплоть до появления Базедовой болезни.

Забор крови из вены необходим в следующих случаях:

• Тиреоидит Хашимото. Это дефицит гормонов thyroid, провоцирующий воспалительный процесс. Больные чувствуют слабость, сонливость, у них, падает скорость мышления, выпадают волосы. Исследование крови на гормоны позволяет выявить антитела, которые провоцируют воспаление;
• Самым распространённым признаком патологии thyroid считают формирование зоба. Развитие зоба является тревожным сигналом, требующим проведения немедленной диагностики
• Базедова болезнь обнаруживается при формировании диффузного зоба, а также тахикардией сердца, повышенной потливостью, аномалиями и воспалением глаз и высокой возбуждаемостью нервной системы
• Отеками ног, являющимися следствием извращения обмена веществ;
• Злокачественные опухоли. Самой распространенной и наиболее опасной, является карцинома. Анализ крови на АТ-ТПО делает возможным диагностировать рак в начале заболевания, когда можно рассчитывать на излечение.

Внешний осмотр щитовидной железы

В таких случаях проводят диагностический анализ на наличие аутоиммунных реакций против щитовидной железы.

Результаты анализов

Антитела чаще всего указывают на развитие базедовой болезни.и воспалительные процессы в thyroid

При положительной расшифровке АТ-ТПО у беременной, существует риск развития послеродового тиреоидита, который неминуемо повлияет на здоровье малыша. В связи с этим, при планировании беременности, кандидатке в мамы назначают проведение анализа, чтобы определить: есть ли риск, или его нет.

Во всех лабораториях унифицирован анализ крови на АТ-ТПО расшифровка, тоже, не отличается. Норма содержания иммунных тел колеблется в зависимости от возраста человека. Считают, что у людей, которым не исполнилось пятидесяти лет, анализ крови на АТ-ТПО норма находится ниже отметки 30 МЕ/мл. У пожилых нормальным считают уровень 50 МЕ/мл.

Такие показатели характерны для ИФА исследования крови. Если проводят иммуногемилюминесцентный анализ, для человека моложе пятидесяти, нормой считают 35 МЕ/мл. Требования к пожилым пациентам более щадящие. Для них допустимо содержание антител до 100 МЕ/мл.

На основании данных лабораторных исследований никто, исключая врача-эндокринолога, не вправе делать какие- либо выводы и ставить диагноз заболевания.

Виды анализов на гормоны щитовидной железы

Высокие показатели

Высокий уровень антител в крови, полученный в исследованиях АТ-ТПО является доказательством обнаружения болезни. Это Базедова болезнь, зоб, токсический узловой, постродовая дисфункция thyroid, подострый тиреоидит, гипотиреоз идиопатический, автоимунные заболевания не связанные с thyroid, тиреоидит автоиммунный.

Анализ крови на АТ-ТПО повышен? Это говорит о начале продуцирования организмом антител, что указывает на существование заболевания. Антитела для АП-ТПО, у некоторых больных могут вырабатываться в тех случаях, когда патологий thyroid не наблюдается. Например, при заболеваниях ревматического характера, или у беременных и рожениц.

Проведение анализа

Верная подготовка к методу исследования крови на антитела АТ-ТПО даст возможность получить объективный результат, и определиться с планом лечения. Для обеспечения достоверности результатов, за четыре недели до него, под контролем эндокринолога, отменяют все, назначенные ранее препараты гормонов thyroid.

Кровь отбирают из вены, потому, что для исследования нужна только сыворотка. Имеет значение место проведения исследований. Это должна быть профессиональная лаборатория, оснащённая современным исправным оборудованием: если от сыворотки не будут качественно и полно отделены лейкоциты, тромбоциты и красные тельца, результаты получатся искажёнными.

За несколько суток до забора пробы необходимо отказаться от приёма препаратов йода. В день перед взятием пробы необходимо избегать активных физических перегрузок, употребления алкоголя и табака. Недопустимым является переживания, переутомления и нервные потрясения: они могут исказить результаты анализа. Необходимо отказаться от употребления чая, кофе, соков и газированных напитков

Результатов анализа на АТ-ТПО долго ждать не придётся, через сутки они окажутся у эндокринолога, он проведёт их расшифровку и сделает назначения к лечению

Высокая концентрация антител еще не приговор. В ряде случаев, антитела обнаруживают у здоровых людей. Во избежание ошибок, пациента направляют на УЗИ thyroid. Следует учитывать и наличие клинического проявления гипотиреоза.

sostavkrovi.ru

Маринованная капуста со свеклой «Пелюстка» быстрого приготовления

Здравствуйте, хозяюшки! Здесь вы найдете рецепт приготовления вкусной маринованной капусты с моими фото и описанием. Эта кисло-сладкая закуска готовится со свеклой, которая окрашивает белокочанный овощ в красивый розовый цвет.

Поэтому и называется такой салат «Пелюстка», что в переводе с украинского языка означает «лепесток». То есть готовые кусочки похожи на лепестки цветка.

Готовится данная капуста быстро. Я обычно делаю в трехлитровой банке, так мне удобнее ее хранить. Но можно приготовить в любой емкости или кастрюльке. Времени на все процессы понадобится около получаса. И 12 часов для маринования.

Стоимость такого блюда невысокая. Но на рынке «Пелюстку» продают за немаленькие деньги (что очень странно). Поэтому советую готовить маринованную капусту самостоятельно — это и быстро, и недорого, и вкусно.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

• капуста белокочанная — 2 кг
• свекла — 2 шт. средние (около 300 гр.)
• морковь — 1 шт. средняя
• чеснок — 5 зубчиков

Для маринада:

• вода — 1,1 л
• уксус — 150 мл
• сахар — 6 ст. л. сахара
• соль — 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• лавровый лист — 3 шт.
• перец горошком — по вкусу

Способ приготовления:

Вначале подготовьте капусту. Вымойте ее и удалите верхние плохие листья. Далее нарежьте кочан квадратиками, шинковать не надо. Нарезка главного ингредиента занимает буквально пару минут.

Теперь очередь свеклы. Ее тоже нужно помыть и почистить. Далее свеклу нарезаем брусочками (можно кубиками или любым удобным способом).

С морковью поступаем так же, как и со свеклой. Помыть, почистить, нарезать брусочками.

Очищенный чеснок порезать пластинами.

Все, овощи готовы. Теперь нужно уложить их в трехлитровую банку. На дно кладете капусту, сверху немного моркови, свеклы и чеснока. И так далее выкладываете все овощи слоями, утрамбовывая их. Последний слой должен быть свекольно-морковный.

Когда овощи сложены в банку, варим маринад. В кастрюлю наливаете воду (литра обычно не хватает, чтобы наполнить банку, поэтому берите литр и 100 мл). В воду насыпаете сахар, соль, лавровый лист, перец горошком (можно и молотый). Доводите до кипения и полностью растворяете сахар и соль в воде.

В конце наливаете уксус и выключаете нагрев.

Лавровый лист уберите. Остальной маринад сразу же наливаете в банку с овощами. Заливать капусту нужно горячим рассолом, при этом жидкость должна полностью покрыть овощи. Сверху налить еще пару ложек растительного масла. Банку закрываете капроновой крышкой и оставляете при комнатной температуре мариноваться нашу вкусную закуску на 12 часов.

Если делаете в кастрюле, то заготовку после того, как залили рассолом, надо накрыть перевернутой тарелкой и поставить на нее гнет.

Я обычно готовлю такие овощи вечером. Маринованная капуста по этому рецепту уже утром вкусная и ее можно кушать в качестве салата на завтрак.

Маринованная капуста получаете ярко-розовая, хрустящая, кисло-сладкая. Ну очень вкусная! Морковь и свекла тоже уходят на ура. Очень рекомендую приготовить такую нарядную закуску!

Приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях, нажав кнопочки ниже. До встречи!

russkajakrasota.ru

Капуста, маринованная со свеклой — 6 рецептов быстрого приготовления

Зимой так и хочется чего-то вкусного с кислинкой. Может быть организму в холода не хватает витамина С, а может быть просто мы уже привыкли к холодным маринованным закускам. Часто с отварной картошечкой в деревне можно отведать квашеной капустки.

Попробуйте хотя бы раз приготовить такое витаминное лакомство на зиму и ваши гости всегда будут требовать только такую аппетитную закуску. Да и детвора с интересом сначала будет разглядывать, а затем с удовольствием уплетать пурпурные измельченные листики.

Маринованная капуста со свеклой — вкусный рецепт быстрого приготовления

Хотя такое блюдо можно подать к столу уже спустя 12 часов, все же никто не запрещает заготовить его впрок на зиму.

Маринад довольно простой, но благодаря добавлению моркови и чеснока белокочанная «красавица» приобретает изумительный вкус.

Нам понадобятся:

• Капуста – 1 кг.
• Вода кипяченая, масло подсолнечное – по 125 мл.
• Уксус яблочный – 60 мл.
• Зубчик чеснока – 4 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Свежий кочан сначала необходимо освободить от верхних слегка подвядших и поврежденных листиков.  Затем отделить пластами от кочерыжки – она нам не понадобится.

Чтобы придать больше нежности, лучше удалить слишком толстые прожилки на листах. Оставшиеся тонкие слои мелко нашинковать, чтобы получилась аккуратная соломка.

2. Свеклу с морковкой после тщательного мытья очистить от шкурки и при помощи корейской терки измельчить продолговатыми тонкими полосочками.

В принципе, можно воспользоваться и обычной теркой, но тогда они будут сильно отличаться от капустной нарезки и эстетический вид будет потерян. Также разная толщина не позволит салату равномерно промариноваться.

3. Все измельченные до нужного состояния овощи можно  соединить в большой миске и хорошо перемешать. Желательно, чтобы они между собой пересортировались и выглядели единой целой разноцветной композицией.

4. Чесночные зубцы освободить от шелухи и обмыть. Обсушить, чтобы на них не осталось капель воды, а затем измельчить любым удобным способом.

Можно пропустить через пресс, воспользоваться мелкой теркой или же ножом покрошить тонюсенькой соломкой. Отправить в общую посуду к предыдущим ингредиентам.

5. Теперь необходимо заняться маринадом, ведь без него никакого быстрого приготовления не получится. В кастрюльку влить воду с маслом и поставить нагреваться. Добавить соли с сахаром и дать получающемуся раствору закипеть. Не забывайте периодически перемешивать, чтобы сыпучие продукты полностью растворились в жидкости.

6. Влить кипящий рассол в салатник. Дать немного остыть (около 15 минут) и только потом влить яблочный уксус, чтобы он придал распаренным овощам приятную пикантность и не испарился в первые же секунды от взаимодействия с чересчур горячей водой. Хорошо все перемешать и накрыть большой тарелкой или крышкой.

Вся нарезка обязательно должна находиться в жидкости иначе фрагментами она останется сырой.

7. Пусть процесс остывания в течение 4-х часов происходит сначала на кухонном столе, а затем около 8 часов внутри холодильника. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы своеобразный овощной салат полностью приготовился.

После приготовления подавать с горячим отварным картофелем. И если не скушали все сразу, то хранить такой салатик следует в холодильнике.

Капуста со свеклой, маринованная крупными кусками в банке

Нарезанные на квадратики кочаны капусты при окрашивании свеклой становятся схожими с нежными лепестками роз. Если красный овощ очень сочный и сладкий, то кусочки приобретут нежную сластинку.

По сути маринад получается, как при солении огурцов. Хотя, как уже отмечалось, в составе присутствует масло.

Нам понадобятся:

• Вода – 1100 мл.
• 9 %-ный уксус — 150 мл.
• Подсолнечное масло – ½ стакана + по 2 ст. л. на банку.
• Капуста – 2000 гр.
• Свекла – 300 гр.
• Морковь – 150 гр.
• Сахар – 6 ст. л.
• Горошины черного перца – 6 шт.
• Зубчик чеснока – 5 шт.
• Лист лавровый – 3 шт.
• Соль – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Вилок очистить от верхних листьев и кочерыжки. Получившиеся ломти порезать на пяти-сантиметровые квадраты.

2. Морковку со свеклой очистить и нарезать продолговатыми брусками полу-сантиметровой толщины. Из чеснока сделать тонкие пластинки. Перемешать эти три нарезки.

3. В стерильные банки очень плотно уложить овощи слоями: сначала капустные кубики, поверх них красные и оранжевые бруски с чесночком. Так можно повторить два-три раза. Главное, чтобы сверху был яркий цветной слой.

4. Вскипятить воду. Закинуть в нее сыпучие ингредиенты, лаврушку и горошины перца. Через пару минут листики лучше удалить, чтобы не получился слишком пряный аромат.

Влить масло (1/2 стакана) с уксусом. Через 20 секунд рассол полностью готов.

5. Влить кипящую жидкость в каждую банку почти под самое горлышко. Сверху добавить по паре ложек масла, чтобы образовалась воздухонепроницаемая пленка, которая не даст нашей заготовке прокиснуть.

Закупорить и укутать на 12 часов.

После приготовления выложить на тарелку, чтобы в нее равномерно попадали овощи из всех слоев и кушать с удовольствием, как невероятно вкусную закуску.

Капуста в маринаде по-грузински

Грузины знают толк не только в хорошем вине, но и готовят столько закусок, что стол всегда просто ломится от разнообразия.

Сладковато-острая закуска с розоватым оттенком, подаваемая обычно к мясу, покоряет просто с первых минут! А чем мы хуже? Давайте порадуем гостей оригинальным кушаньем! Тем более, что готовится оно на «раз-два-три».

Нам понадобится:

• Вода – 1,8 л.
• Сахар – 11 ст. л.
• Соль – 3,5 ст. л.
• 9 %-ный уксус – 2 стакана.
• Капуста белокочанная – 2 шт.
• Свекла, морковь – по 2 шт.
• Чили – 2 стручка.
• Чеснок — 2 головки.

Приготовление:

1. Очистить овощи, промыть и обсушить их.

Белокочанную красавицу  нарезать довольно крупными кусками. стараясь, чтобы при этом они не распадались на фрагменты. Морковку и свеклу сочного бордового цвета нашинковать брусками, или измельчить при помощи крупной терки.

Чесночины вместе с чили мелко порубить. Все соединить в посудине большого объема и перемешать до состояния, когда все овощи будут выглядеть как салат однородной консистенции.

2. В кастрюльку налить воду, всыпать в нее соль и сахар. Поставить ее на огонь и довести до состояния кипения. После чего огонь можно выключить и влить уксус, нагревать его не следует.

3. Овощной салат разложить по чистым стерильным баночкам любого объема, стараться при этом заполнить их максимально плотно. И можно свободное место заполнить горячим рассолом.

4. Закупорить крышками, можно завинчивающимися, можно обычными пластмассовыми, и оставить для охлаждения. Укутывать при этом заполненную тару не потребуется.

Отправить на хранение в холодное, темное место, а лучше всего в холодильник. Хотя хранят такую закуску и в холодном погребе.

Для удобства хранения можно мариновать овощи в литровых банках. Как правило, за раз сразу же съедается половина такой баночки, а то и больше.

Острая маринованная капуста со свеклой (очень вкусная)

Последние десятилетия в нашу жизнь прочно вошли острые салаты по-корейски. Пикантные блюда идеально дополняют пресные или мясные блюда.

И хотя обычно в азиатских странах используют пекинскую представительницу данного вида, на постсоветском пространстве «наши» люди научились уже мариновать белокочанную по разнообразным национальным рецептам.

Нам понадобятся:

• Вода – 2 л.
• Капуста – 1,5 кг.
• Свекла — 1 шт.
• Соль – 2/3 стакана.
• Перец острый – 3 стручка.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 головка.
• Сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Вилок разобрать на отдельные листики. Если они очень большие, то можно разрезать их пополам. Очень крупные прожилки стоит удалить, но если вы любитель похрустеть, то их можно и оставить.

2. Закипятить воду и растворить в ней соль. Залить таким «крутым» рассолом подготовленные листы.

Сверху желательно положить широкую тарелку, которая будет чуть меньше диаметра посуды для размещенной заготовки. А также необходимо поставить гнет. Оставить просаливаться в таком состоянии на всю ночь.

3. Под проточной водой хорошо промыть хрустящие листы, чтобы вся лишняя соль, которую они не вобрали в себя, ушла.

4. Чеснок, свеклу с перцем очистить и пропустить через мелкую сеточку мясорубки. Полученную острую массу соединить с сахаром и маслом. Хорошенько перемешать, чтобы получился однородный соус.

5. Тщательно перемешать подготовленные листы с готовым маринадом, чтобы они были полностью «обваляны» в острой заправке. Оставить на пару дней мариноваться под грузом, желательно в холодном месте.

Затем разложить по баночкам и хранить такую закуску конечно же, лучше сего в холодильнике.

Количество остроты, а следовательно и добавление красного перца следует регулировать по своему вкусу. Кто-то любит более острые корейские блюда, кто-то менее. В соответствии с эти и следует готовить эту великолепную закуску

Цветная капуста, маринованная со свеклой

Достаточно оригинальная и очень вкусная цветная представительница данного вида получится, если ее приготовить со свеклой. Белые соцветия окрасятся, и красноватая закуска станет украшением стола.

А поскольку она не перестанет хрустеть, то пользоваться спросом будет наравне с консервированными огурчиками. И даже еще больше, благодаря своей оригинальности.

Нам понадобятся:

• Цветная капуста – 1,2 кг.
• Свекла – 400 гр.
• Вода – 2 л. + 1,5 л.
• Горошек черного перца – 10 шт.
• Чеснок – 1 головка.
• Перец острый – 1 стручок.
• Зелень петрушки – 1 пучок.
• Соль – 1,5 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Лимонная кислота – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Цветную капусту минут на 10 полностью погрузить в прохладную воду, чтобы из нее выплыли все букашки и удалился мусор. Это позволит очистить кочан от всего ненужного нам.

Затем вытащить его из воды, хорошенько встряхнуть, удаляя излишнюю влагу, и разобрать на отдельные соцветия.

2. В кастрюлю влить воду (2 л.) и вскипятить ее. Добавить лимонную кислоту и высыпать в полученный, слегка кисловатый раствор подготовленные соцветия.

Отваривать не более 3-х минут, чтобы не исчезло похрустывание, но основной ингредиент был в состоянии полу-готовности.

3. Очищенную свеклу разрезать пополам и нашинковать тонкими дольками. Перец измельчить колечками, а чесночные зубчики настрогать пластинками.

4. Чтобы заготовку можно было съедать за один раз, лучше всего воспользоваться пол-литровыми баночками, которые желательно заранее простерилизовать.

Уложить на их дно по нескольку веточек петрушки и распределить чесночную нарезку в одинаковом количестве.

5. Разложить в тару кочанчики вперемешку со свекольными полукружиями. Залить кипящим маринадом и дать возможность в таком виде постоять треть часа.

6. Слить порозовевший маринад обратно в кастрюлю и снова поставить его на огонь.  После прогрева воды добавить соль, сахар, и горошины черного перца.

После очередного закипания, залить его в заполненную емкость, плотно укупорить любой крышкой. Такую заготовку лучше хорошенько прогреть перед хранением. Для этого укутать ее и оставить в таком состоянии на 24 часа, то есть до полного остывания.

Если через сутки тара с содержимым еще теплая, то пусть еще постоит.

Готовая закуска в состоянии хранения долго не задерживается. Маленькие кочанчики разлетаются просто на «Ура!»

Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

Если хочется более пряного вкуса, то в заготовку вполне можно добавить любимые специи. А для более длительного хранения лучше всего воспользоваться стерилизацией.

Хотя у нас такая закуска долго не хранится, съедается быстрее. Поэтому я для себя не вижу смысла заготавливать ее на зиму. К тому же свекла и цветная «красотка» продаются в магазинах круглый год. И всегда можно сделать свежую партию.

Но все же, если очень хочется, то рецепт заготовки на зиму также имеется. Моя бабушка раньше таким образом заготавливала обычные белокочанные сорта, а сейчас стала готовить и цветную.

Нам понадобятся:

• Цветная капуста – 1 кочан.
• Свекла — 1 шт.
• Крупная соль – 50 гр.
• Сахар – 30 гр.
• Уксусная эссенция 70% — 3 ст. л.
• Вода — для заливки.
• Специи, чеснок – по вкусу.

Приготовление:

1. Цветную «красотку» целиком хорошенько промыть под струей проточной воды. Затем дать ей стечь и разобрать ее на отдельные небольшие по размеру соцветия.

Опустить их в кипящую воду минуты на 2,5 — 3, и бланшировать их там практически при отсутствии кипения.

3. Свеклу очистить от кожицы, еще раз ополоснуть в воде и обсушить. Затем настругать ее в форме не очень тонкой соломки. Для этого можно воспользоваться теркой для корейской моркови, используя соответствующую насадку.

3. В заранее простерилизованные банки всыпать на дно те специи, которые обычно берете для маринадов, или свои любимые. И не забыть подготовленные дольки чеснока. На каждую емкость будет достаточно положить по 3 штучки каждого вида пряности.

В составе специй может быть гвоздичка, корица, лавровый лист, душистый или черный перец горошком.

Затем, выкладывая поочередно, слоями разложить подготовленные кочанчики и свекольную нарезку.

5. Залить в заполненные емкости кипящую воду и оставить ее там на 3 минуты. чтобы хорошенько прогреть содержимое. После чего жидкость слить через специальную крышку с отверстиями. Сливать вновь в кастрюлю, где и будем кипятить ее далее. Но прежде добавим соль и сахар.

После того, как маринад закипит, огонь выключить, а в него добавить еще и уксусную эссенцию.

Количество уксуса можно регулировать на свое усмотрение, и по своему вкусу.

6. Горячий маринад залить в стеклянные заполненные емкости. Следить при этом, чтобы он проник во все слои нашей заготовки, не оставляя пузырей воздуха. При необходимости потрясти банки, или легонько постучать ими об стол.

Закрыть одноразовыми жестяными крышками. Перевернуть и дать остыть в таком положении, укутывать не обязательно. После чего, можно поставить заготовку на хранение, отлично подходит  темный погреб или кладовая в квартире.

Приятно достать такую закуску из холода и, выложив ее на тарелку, подать к горячей вареной картошке. Не надо будет никакого мяса. Ужин с такой заготовкой получается всегда очень желанным.

Приятного аппетита и побольше хрустящих капустных разносолов на вашем столе!

Готовила Александра Мотрич

Сен 19, 2018Ольга

bonappeti.boltai.com

Маринованная капуста со свеклой , пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У кочанов капусты удалите верхние листья и кочерыжку.

Шаг 2

Листья нарежьте на крупные куски.

Шаг 3

Свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 4

Смешайте капусту, свеклу и чеснок и переложите в 3 л банку.

Шаг 5

Для маринада в кастрюлю налейте воды, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Кипятите 10 минут после выньте перец и лавровый лист и добавьте уксус.

Шаг 6

Горячим маринадом залейте капусту. Дайте остыть и поставьте в холодильник на сутки. Готовую маринованную капусту со свеклой можно хранить в холодильнике под полиэтиленовой крышкой.

Полезный совет

Этот рецепт маринованной капусты со свеклой напоминает рецепт знаменитой гурийской капусты, которую готовят в Грузии. Только там пряностей больше. Основываясь на опыте ее приготовления, скажем, что и этот рецепт можно «сдвинуть» чуть больше в сторону кавказской кухни, используя один единственный ингредиент. Просто добавьте 1 стручок красного острого перца (с семенами или без) и/или несколько зубчиков чеснока.

Кстати

Вы можете замариновать капусту не только со свеклой, но и с виноградом! Она получается очень вкусной. Главное, купить правильный виноград – недозревший и удержаться от желания его помыть. Как и в случае с вином, для ферментирования понадобится тонкий налет, который присутствует на ягодах.

Для маринованной капусты возьмите вилок белокочанной капусты весом 1 кг и 2-3 средних морковки, тонко нашинкуйте. Листья базилика (50 г) промойте и тщательно обсушите. Виноград отделите от веточки, подпорченные ягоды удалите. В стеклянную банку сложите в 2-3 слоя капусту, виноград, морковь и базилик.

В кастрюле приготовьте маринад из 500 мл воды, 50 мл меда и 10 г соли. Когда маринад закипит, залейте им капусту, накройте банку пластиковой крышкой и оставьте при комнатной температуре. Через двое суток капуста будет готова. Перед употреблением лучше охладить.

www.gastronom.ru

Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой

Хочу поделиться рецептом приготовления маринованной капусты со свёклой. Я часто делаю такую капустку и подаю её, как закусочный салатик к основному блюду. Капусточка получается очень вкусной, в меру острой, хрустящей и очень яркой. Хранить капусту, маринованную со свеклой, следует в холодильнике, да и хранится она довольно долго. У нас в семье она долго не задерживается в холодильнике, потому что в течение 2-3 дней мы её съедаем. Попробуйте приготовить капусту по этому рецепту и я уверена она порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления маринованной капусты со свёклой нам потребуется:

капуста белокочанная — 2 кг;

свекла крупная — 1 шт.;

морковь — 2 шт.;

чеснок — 2-3 зубчика.

Для маринада:

вода — 1 литр;

сахар — 120 г;

растительное масло — 100 мл;

уксус 9% — 150 мл;

соль — 2,5 ст. л.;

перец горошком — 4-5 шт.;

лавровый лист — 2-3 шт.

Этапы приготовления

Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.

Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. 

Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.

Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. 

Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления со свеклой

Еще наши бабушки знали рецепты быстрого приготовления квашеной капусты со свеклой. Это один из самых легких способов ее консервации, а бонусом, конечно же, является красивый яркий цвет капусты. Радостью хозяйки будет также то, что трудозатраты при заквашивании не большие. Храниться такая капустка может до 8-ми месяцев (температурный режим от 0 до + 4 градусов).

Делюсь домашними и простыми рецептами сочной квашеной белокочанной капусты с сырой свеклой, которые очень быстро станут вкусной изюминкой вашего стола.

Капуста быстрого приготовления, квашеная со свеклой

Если вам очень срочно (за 24 часа) нужно заквасить белокочанную, то можно воспользоваться простым рецептом так называемой суточной капусты.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 5 кг
• Свекла – 300 гр.
• Морковь – 300 гр.
• Острый перец – 3 см
• Соль — 100 гр.
• Перец горошком и лавровый лист – по вкусу

Капусту и перец нарежьте соломкой, в соответствии с их размерами. Свеклу и морковь пропустите через крупную терку. Сложите все в одну емкость. Посолите, положите специи и перемешайте.

Утрамбуйте овощную смесь в стеклянную банку и накройте ее марлей (можете просто положить сверху крышку, оставив щель в половину сантиметра). Пусть сутки стоит в кухне.

За это время 3 – 4 раза протыкайте овощи шпажкой для отхода газов и убирайте пенку.

Через сутки можно кушать. Остатки переложите в литровые банки и держите в холодильнике.

Размер и форма имеют значение! Обожаю заквашивать белокочанную капусту небольшими кусочками вместе со свеклой.  Аккуратными розовыми «лепестками» можно украсить мясные блюда или подать в сочетании с другими соленьями. Предлагаю вкусный рецепт такой закуски.

Капуста квашеная кусочками со свеклой на зиму

Размер и форма имеют значение! Обожаю заквашивать белокочанную капусту небольшими кусочками вместе со свеклой.  Аккуратными розовыми «лепестками» можно украсить мясные блюда или подать в сочетании с другими соленьями. Предлагаю вкусный рецепт такой закуски.

Вам понадобятся:

• Капуста – 1 кг
• Свекла – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Чеснок – 5 зубцов
• Острый перчик – по вкусу
• Вода – 1 л
• Соль – 2 ст. л.
• Сахар- 2 ст. л.
• Перец черный и душистый – по 5 горошин
• Лавровый лист – 1-2 листика

Соль и сахар растворите в кипящей воде, положите туда специи и оставьте остывать.

Капустный вилок разрежьте на 4 части и удалите кочерыжку. Нарезайте дольками сначала вдоль кочана, а затем поперек, чтобы получились аккуратные квадратики.

Свеклу и морковку крупно натрите на терке. Чесночинки раздавите. У перца удалите семена и нарежьте мелкими кольцами.

Перемешайте все овощи между собой. Разложите по стерилизованным банкам и залейте рассолом. Теперь начинайте шевелить заготовку длинным ножом (или чем — то подобным), чтобы заменить остатки воздуха между капустой — рассолом. При необходимости долейте его в банку, чтобы вся капуста была закрыта.

Банки поставьте в миски и прикройте пластиковой крышкой, оставив немного места для вытекания жидкости. Так квашение должно постоять в тепле 2 дня. Пару раз в день шевелите капусту и доливайте рассол, вылившийся в миску.

Теперь нужно закрыть крышки и убрать в холодильник – для досолки в банках на 2 недели.

Рецепт капусты со свеклой, квашеной большими кусками

На любом столе ярко и нарядно смотрится капуста, нарезанная крупными кусками, окрашенная с помощью свеклы. Расскажу, как сделать такую аппетитную заготовку в домашних условиях.

Продукты:

• Капустные вилки по 1 кг – 3 шт.
• Свекла по 200 гр. – 2 шт.
• Морковь 200 гр. – 1 шт.
• Укроп для засолки – 2 зонтика
• Горький перец – 1 стручок
• Душистый перец – 10 горошин
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – 6 ст. л.

Совет хозяйке: чтобы в процессе заквашивания цвет капусты стал наиболее яркий и насыщенный, выбирайте свеклу с темно — красной мякотью.

В 5 литрах воды закипятите соль, стручок перца, укроп и специи. Добавьте 1 крупно натертую на терке свеклу. Сразу после закипания – выключайте.

Вилки разрежьте на 4 – 6 частей вместе с кочерыжкой. Уложите в глубокую посуду, пересыпая нарезанными соломкой морковью и свеклой. Залейте горячим рассолом. Накройте тканевой салфеткой и придавите грузом. При комнатной температуре капуста должно постоять 5 – 6 дней. Потом переместите ее вместе с рассолом в холодильник на недельку.

Будет красиво и очень вкусно, если, подавая на стол, украсить капусту свежим укропом.

Хотите получить удовольствие от быстрого приготовления квашеной капусты со свеклой? Задаетесь вопросом: как заквасить капусты ровно на 3 литровую банку?  Воспользуйтесь моим лучшим рецептом. Он требует минимума рабочего времени. Объем готового продукта будет соответствовать заданному.

Самый вкусный рецепт на 3 л банку

Хотите получить удовольствие от быстрого приготовления квашеной капусты со свеклой? Задаетесь вопросом: как заквасить капусты ровно на 3 литровую банку?  Воспользуйтесь моим лучшим рецептом. Он требует минимум рабочего времени.

Соблюдайте указанные пропорции:

• Капуста (обязательно белая) – 2 кг
• Свекла – 150 гр.
• Морковь – 150 гр.
• Вода – 2 литра
• Соль – 4 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками, свеклу и морковь натрите на терке. Перемешайте овощи и заполните ими банку. Утрамбуйте поплотнее.

Растворите соль в прохладной сырой воде. Медленно залейте капусту, полностью ее закрыв.

Немного прикройте банку крышкой и поставьте в миску или глубокую тарелку. Периодически прокалывайте квашение до дна банки и доливайте вытекающий рассол.

Через 3 дня слейте всю жидкость в отдельную емкость. Растворите в рассоле мед и залейте обратно к капусте. Через день можно кушать. Далее держите в прохладе.

Хрустящая капуста с буряком по-армянски

Армянская кухня предлагает нам свой классический рецепт – как легко приготовить аппетитную и острую капусту с добавлением свеклы.

Вам потребуются:

• Капуста – 1,5 – 2 кг
• Буряк (свекла) – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Чеснок – 10 – 15 зубчиков
• Горький перец – 1 – 2 шт.
• Укроп в семенах – 1 ч.л.
• Соль – 2 ст.л. на 1 л воды

Не удаляя кочерыжку из капусты, нашинкуйте ее произвольными кусками размером около 5 см.

Буряк разрежьте на 4 части, а затем ломтиками толщиной полсантиметра. Морковь – кружками.

Вскипятите воду с солью.

Овощи выкладывайте в посуду для заквашивания слоями, пересыпая зубчиками чеснока и семенами укропа. Один горький перец разместите между 1 и 2 слоем, а второй между предпоследним и последним.

Залейте заготовку горячей соленой водой. Оставьте в тепле на 5 дней, периодически выпуская газ со дна.

Получился хрустящий и по-армянски яркий салат. Переложите его в литровые банки, храните в холоде.

Квашеная капуста со свеклой без уксуса в собственном соку

Один их любимых рецептов моей бабушки — засолка капусты со свеклой без использования рассола и без уксуса. Овощи консервируются в собственном соку. Набор ингредиентов минимален.

Возьмите:

• Капусту белокочанную – 2 кг
• Свеклу – 300 гр.
• Соль – 2 ст.л.

Нашинкуйте капусту, свеклу нарежьте соломкой. Смешайте овощи в глубокой посуде. Посолите и перемешайте, немного сжимая руками.

Накройте емкость тонкой тканевой салфеткой, а сверху поставьте груз.

2 -3 дня капуста должна находиться при комнатной температуре и выпускать сок. В это время пару раз в день открывайте ее и протыкайте в 3х – 4х местах длинным ножом или ручкой шумовки (главное достать до дна посудины) для выхода лишнего воздуха.

Затем переместите емкость в прохладное место на неделю. Далее можно перекладывать в удобную для холодильника посуду и с удовольствием кушать.

Белокочанная капуста – овощ, который обладает огромным количеством полезных свойств. А после заквашивания, становится просто бомбой, начиненной витаминами и микроэлементами, очень необходимыми организму в любом возрасте и практически при любом состоянии здоровья. Квашеная капуста ускоряет жизненные обменные процессы и помогает избавиться от накопленных шлаков. Если при закваске добавить к капусте свеклу или как еще говорят – буряк, то польза от готового продукта умножится, а калорийность не увеличится.

tutkabachok.ru

Соленая капуста со свеклой в банке: рецепты быстрого приготовления

Соленая, квашеная (кислая), маринованная капуста чрезвычайно популярна во многих странах мира. Традициям исконно русской кухни больше всего соответствует способ холодного квашения капусты в собственном соку (без воды). При этом шинкуют ее довольно мелко и в качестве основных вкусовых и ароматических добавок используют морковь, яблоки, клюкву или бруснику. Если же солить капусту со свеклой, то заготовки приобретают еще и красивый розовый цвет.

Свекла придает капусте дополнительную сладость и насыщенный розовый цвет

Холодное квашение помогает максимально сохранить полезные свойства овощей, капуста при этом просаливается довольно долго и получается хрустящей, вкусной, с натуральной кислинкой. Ее можно подавать к столу не только как самостоятельную закуску, но и добавлять в винегреты, щи, пироги и другие блюда.

Раньше капусту заквашивали на зиму во вместительных бочонках или кадушках и хранили их в холодном помещении. Сейчас многие хозяйки предпочитают солить капусту со свеклой в домашних условиях небольшими порциями сразу в банках, которые удобно держать в холодильнике, а для ускорения процесса приготовления используют горячий способ: заливку кипящим рассолом или маринадом.

Правила выбора основных ингредиентов

Успех любой заготовки в первую очередь зависит от качества ингредиентов. Перечислим кратко, на что нужно обратить внимание.

Капуста: для засола необходимо выбирать белокочанную капусту поздних сортов, на которой уже нет зеленых листьев. Кочаны должны быть тяжелые, крепкие, без признаков порчи.

Для засолки горячим способом капусту необязательно шинковать, ее можно нарезать крупными кусками (квадратами) или дольками, как арбуз

Свекла: лучше использовать небольшие клубни (обычно они более сладкие), насыщенного темно-бордового цвета, с плотной, однородной, сочной мякотью. Свеклу можно натирать на терке, но в процессе брожения и настаивания заготовок она сильно обесцвечивается и становится неаппетитной, поэтому чаще ее нарезают довольно крупными брусками или ломтиками.

Соль: нужна обычная пищевая каменная, крупного или среднего помола, йодированная не подходит. Некоторые хозяйки используют соль морскую, но ее приходится добавлять примерно в 1,5 раза больше.

Простые домашние рецепты

Приведем несколько наиболее популярных рецептов быстрого приготовления соленой капусты со свеклой.

Пелюстки

Это классический рецепт украинской кухни, требующий минимального набора ингредиентов. Капустные листья, нарезанные небольшими кусками, пропитываясь свекольным соком, действительно становятся похожими на лепестки (по-украински «пелюстки») цветов.

Количество порций/объем: 3 л

Ингредиенты:

• капуста белокочанная свежая – 2,5 кг;
• свекла столовая свежая – 1-2 шт.;
• вода – 1 л;
• соль каменная – 1-2 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.

Технология приготовления:

1. С капусты снять верхние листья, разделить кочан на четвертины и удалить кочерыжку. Каждую четверть нарезать сначала вдоль, а затем поперек, чтобы получились квадратные куски приблизительно одинаковых размеров – по 3-5 см.
2. Очищенную свеклу натереть на терке или порезать брусками/ломтиками.
3. На дно чистой трехлитровой банки положить часть свеклы. Заполнить банку капустой, распределяя между ее слоями оставшуюся свеклу. Овощи не следует слишком давить и утрамбовывать, чтобы капуста осталась хрустящей.
4. Приготовить рассол: влить в кастрюлю воду, довести до кипения, добавить соль и сахар.
5. В банку с капустой залить кипящий (теплый или холодный) рассол, прикрыть слоем марли или крышкой (неплотно).
6. Поместить банку в емкость, куда сможет стекать лишняя жидкость, и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня.
7. Когда на поверхности появится пена, говорящая о начале брожения, содержимое банки необходимо дважды в день аккуратно протыкать в нескольких местах на всю глубину деревянной палочкой или длинным тупым ножом, чтобы давать выход скапливающимся газам. Если этого не делать – капуста приобретет горький привкус и неприятный запах.
8. Сроки готовности пелюстки зависят от крупности нарезки капусты, температуры заливаемого рассола и интенсивности брожения. В среднем они составляют от 2-3 до 5-7 дней.

Готовые пелюстки держать нужно в холодильнике и подавать к столу с кольцами репчатого лука, зеленью и растительным маслом.

Заварная капуста со свеклой и пряностями

Количество порций/объем: 7-8 порций

Ингредиенты:

• капуста свежая – 1 кг;
• свекла свежая – 120 г;
• вода – 1 л;
• соль каменная – 30 г;
• черный перец (горошком) – 5-10 шт.;
• душистый перец (горошком) – 3-5 шт.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• тмин или кориандр – 1-2 г.

Технология приготовления:

1. Небольшой вилок капусты очистить от верхних листьев, разрезать на 4 части, положить в неокисляющуюся емкость, например, в эмалированную кастрюлю.
2. Добавить нарезанную брусками или ломтиками свеклу, засыпать солью и пряностями.
3. Залить содержимое кастрюли кипятком, подождать пока остынет.
4. Положить сверху плоскую тарелку и установить небольшой гнет, чтобы капуста была полностью покрыта рассолом.
5. Дать заготовке настояться 3-4 дня в теплом месте.

Крупные куски капусты приготовятся быстрее, если их предварительно бланшировать 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде.

Готовую квашеную капусту можно закатать на зиму в банках. Для этого банки с капустой прикрывают крышками и ставят в кастрюлю с горячей водой (30-40 ℃), которая должна доходить до уровня на 3 см ниже верха горловины, доводят до кипения и стерилизуют: литровые 30-40 минут, трехлитровые – 90 минут. Затем немедленно укупоривают и оставляют для воздушного охлаждения.

Капуста со свеклой маринованная по-корейски

Острые овощные закуски, приготовленные в кавказских или азиатских традициях, очень популярны в России, так как они поддерживают иммунитет и хорошо согревают морозной зимой. Сочетание сладости овощей с остротой перца и чеснока, солью, уксусной кислотой и мягкостью постного масла придает заготовке очень насыщенный, гармоничный вкус и аромат. По такому рецепту можно замариновать не только белокочанную, но и цветную капусту.

Количество порций/объем: 10-12 порций

Ингредиенты:

• капуста – 2 кг;
• свекла столовая – 1-2 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• вода – 1 л;
• соль каменная – 50-60 г;
• сахар – 100-150 г;
• чеснок – 3-5 зубчиков;
• перец чили (стручковый/молотый) – 0,5-1 шт./10-15 г;
• уксус (9% или натуральный) – 50-70 или 80-100 мл;
• масло растительное – 100 мл.

Технология приготовления:

1. Очищенную от наружных листьев головку белокочанной капусты разрезать на части, убрать кочерыжку, нашинковать крупной соломкой или нарезать на квадратные кусочки (размером 1,5-2 см).
   Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия и бланшировать их в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты.
2. Почистить свеклу и морковь, помыть, натереть на терке или порезать длинными тонкими брусочками.
3. Сложить подготовленные овощи в большую миску, добавить выдавленный чеснок и хорошо перемешать руками. Для удобства хранения можно сразу переложить овощную смесь в банку.
4. Приготовить маринад: закипятить в кастрюле воду, добавить в нее соль, сахар, перец и растительное масло. Перемешать и довести до кипения, проварить 3-5 минут. Снять маринад с огня, влить в него уксус.
5. Залить овощи горячим маринадом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 10-12 часов.

Если сделать заготовку с вечера, то на следующий день ее уже можно подавать на стол в качестве закуски или гарнира. Держать маринованные овощи советуют в холодильнике не более 3 дней – от уксуса и масла капуста довольно быстро размягчается. Так что готовьте быстро и ешьте на здоровье!

Видео

Для любителей солить капусту со свеклой мы подобрали еще несколько интересных рецептов: по-грузински, по-болгарски и по-армянски:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

ogorodum.ru

Маринованная капуста со свеклой – 4 быстрых рецепта

Ксения Гарастюк • 21.07.2019

Если вы любите маринованные заготовки, то вам понравится маринованная капуста со свёклой. Продукты используют самые простые и доступные – овощи и приправы, а пикантность блюда вы можете варьировать самостоятельно, добавляя острый перец и чеснок.

Ярко-малиновая закуска украсит любой стол и станет дополнением к отварной картошке или другому гарниру. А ещё это блюдо можно подать в качестве салата, он легко посоперничает с корейской морковкой.

Старайтесь выбирать для маринования овощи помоложе. Они сочнее и более хрустящие.

Маринованная капуста «Лепесток»

Своё название эта закуска заслужила благодаря яркому цвету. Выглядит она так, словно лепестки экзотического цветка уложили в салатницу.

Ингредиенты:

• небольшой вилок белокочанной капусты;
• 2 морковки;
• 2 свёклы;
• 8-10 чесночных зубцов;
• 1 ст.л. уксуса 9%;
• 1 ст.л. сахара;
• 3 ст.л. соли.

Приготовление:

1. Вилок разрежьте на несколько частей. Нарезанные кусочки должны по форме быть квадратными (примерно 4х4 см).
2. Морковку нарежьте кольцами толщиной 1-2 см.
3. Свёклу разрежьте пополам и нарежьте пластинками такой же толщины, как морковка.
4. Чесночные зубчики разрежьте пополам.
5. Уложите все овощи в трёхлитровую банку.
6. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды. Влейте уксус. Засыпьте сахар и соль. Вскипятите.
7. Залейте маринадом овощи.
8. Закройте банку капроновой крышкой и уберите в холодильник на 4-5 дней.
9. По истечении этого времени капуста готова к употреблению.

Маринованная капуста со свёклой на зиму

Сохранить на долго время заготовку поможет лимонная кислота. Из-за долгого хранения овощи приобретут более насыщенный цвет.

Ингредиенты:

• небольшой вилок капусты;
• 2 морковки;
• 2 свёклы;
• 1 луковица;
• 8-10 чесночных зубцов;
• 4 горошины душистого перца;
• 3 ст.л. сахара;
• 1,5 ст.л. соли;
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление:

1. Вилок разрежьте на несколько крупных частей.
2. Морковку нарежьте крупными кольцами.
3. Свёклу разрежьте пополам, нарежьте пластинками. Если свёкла небольшая, то её тоже можно нарезать кольцами.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. Уложите все компоненты в трёхлитровую банку. Добавьте чесночные дольки.
6. Налейте в кастрюлю 1 л воды. Добавьте сахар, соль и перец. Вскипятите. Всыпьте лимонную кислоту и уберите маринад с плиты.
7. Залейте рассолом овощи в банке. Закатайте крышку.

Острая маринованная капуста

Вы можете экспериментировать со специями, как вам угодно. Но такой закуске не помешает даже зелень – вы можете мариновать капусту с укропом или посыпать свежей зеленью уже готовое блюдо. А если вы хотите, чтобы закуска была пикантной, то вам поможет острый перчик.

Ингредиенты:

• небольшой вилок капусты;
• 2 свёклы;
• 2 морковки;
• 1 болгарский перец;
• 1/2 стручка жгучего перца;
• 4 горошины душистого перца;
• 1/2 ч.л. кориандра;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. уксуса 9%;
• 3 ст.л. соли;
• 4 чесночных зубчика.

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на несколько частей – у вас должны получиться квадратные пластинки.
2. Морковь нарежьте кольцами толщиной 1 см.
3. Свёклу разрежьте пополам, нарежьте пластинками.
4. Сладкий перец разрежьте на несколько частей вдоль.
5. Измельчите стручок жгучего перчика.
6. Уложите все овощи в банку. Добавьте дольки чеснока.
7. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды. Разведите в ней соль, сахар, добавьте кориандр и душистый перец. Вскипятите.
8. Когда маринад закипит, влейте уксус, снимите кастрюлю с плиты.
9. Залейте маринадом овощи в банке.
10. Закройте капроновой крышкой. Уберите в холодильник на 3-4 дня.

Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления

Не хотите ждать несколько дней, пока замаринуется овощная заготовка? Тогда этот рецепт для вас – точно следуйте ему, и через несколько часов вы сможете порадовать гостей оригинальным угощением.

Ингредиенты:

• 2 кг. белокочанной капусты;
• 1 свёкла;
• 3-4 лавровых листочка;
• 4-5 чесночных зубцов;
• 50 мл. масла подсолнечного;
• 2 ст.л. соли;
• 100 гр. сахара;
• 100 мл. уксуса 9%.

Приготовление:

1. Разрежьте капусту на несколько частей. Свёклу нарежьте пластинками.
2. Чеснок тоже измельчите на пластинки.
3. В кастрюлю влейте литр воды. Растворите в нём сахар, соль. Добавьте лаврушку. Вскипятите.
4. Когда рассол закипит, влейте уксус. Поварите ещё 2 минуты и уберите с плиты.
5. В кастрюлю укладывайте овощи слоями: сначала капусту, затем свёклу, последним – чеснок. Повторяйте слои до тех пор, пока компоненты не закончатся.
6. Сверху залейте овощи маслом.
7. Полейте маринадом.
8. Придавите грузом и уберите в прохладное место на 8-9 часов.

Яркая и вкусная закуска всегда придётся кстати – она хорошо подходит к повседневному гарниру и вносит яркий акцент на праздничный стол.

pipla.ru

Салициловая мазь от папиллом: польза препарата

Существует множество различных методов для удаления наростов на коже, но наиболее простым и доступным является Салициловая мазь от папиллом. Образования на коже обычно возникают из-за действия вируса на организм. Такие наросты иногда могут вызывать болезненные ощущения, расти, травмироваться и перерастать в злокачественные.

Общие сведения

Специалисты из Канады провели не один ряд исследований и определили, что препарат из Салициловой кислоты по эффективности абсолютно ничем не уступает такой процедуре, как криодеструкция. Если сравнивать между собой эти методы по цене, лечение мазью будет стоить дешевле манипуляции.

Данное средство, как и любое другое, не может гарантировать 100% излечение. Вирус папилломы постоянно живет в организме, поэтому после полного удаления нароста на его месте может возникнуть новая опухоль. В таком случае стоит задуматься о дополнительной терапии, которая будет направлена на повышение иммунитета.

Лечение папиллом с помощью Салициловой мази требует определенной выдержки и внимания. С ее помощью терапия происходит более мягко, но длительней криопроцедуры. Крем не гарантирует мгновенного эффекта.

Использовать Салициловую мазь для удаления папиллом можно только взрослому населению. Люди, которые применяют данное средство, должны быть абсолютно здоровыми и не иметь проблем с почками. Таким средством не стоит пользоваться, если когда-то ранее была аллергия на препарат.

Нельзя применять средство для лечения детей, ведь у них очень нежная кожа, поэтому при контакте с препаратом может возникнуть раздражение. При появлении папиллом у малышей стоит обратиться к специалисту. Если же родители взяли на себя ответственность за здоровье ребенка и начали лечить его недуги с помощью мази, использовать ее нужно короткое время. Так, курс терапии у детей должен составлять не более 7 дней.

На участках, где наносился крем, через некоторое время можно будет заметить шелушение. Это норма, поэтому данное состояние не нуждается в лечении. Грудным детям кислотосодержащее средство не наносят.

Информация о применении средства

Данный препарат создали на основе салициловой кислоты и добавили туда прочие вспомогательные компоненты в виде вазелина или ланолина. Они используются как нейтральные формообразующие вещества. Салициловая мазь обладает целым рядом полезных свойств:

• снимает воспаление;
• защищает от бактерий;
• отшелушивает ороговевшие ткани.

Чтобы избавиться от наростов, необходимо наносить средство 2–3 раза в день на очищенную кожу. Инструкция по применению салициловой мази от папиллом гласит о том, что такую манипуляцию следует делать до тех пор, пока опухоль не пересохнет и не отпадет. Технология нанесения препарата проста, но перед этим стоит механическим способом удалить ороговевшую, омертвевшую кожу.

Чтобы мазь не пачкала одежду, ее нужно прикрывать салфеткой из марли. Необходимо всегда следить за тем, чтобы она была чистой. Медики не рекомендуют использовать данное средство для устранения папиллом на лице.

О свойствах препарата

Салициловую мазь принято относить к отшелушивающим средствам. Она используется при различных дерматологических заболеваниях. Часто назначают медикамент при кожных наростах в виде мозолей, папиллом, кондилом, бородавок. Кроме того, что мазь избавляет от нароста, она снимает воспаление, если это необходимо.

Огромна и фармакологическая польза от применения препарата, ведь он защищает от бактерий, избавляет от воспалительного процесса, убирает наросты и отшелушивает огрубевшую кожу. Применять данное средство можно только наружно. При постоянном нанесении данного медикамента на сухую папиллому происходит ее постепенное размягчение и безболезненное удаление.

Данное средство ускоряет заживление. Если на месте отмершей папилломы останется ранка, то заживить ее можно будет в кратчайшие сроки.

Первые источники салициловой кислоты были найдены в коре ивы. Сейчас средство производят путем химических реакций.

Салициловую мазь можно приобрести в аптеке без рецепта доктора. Цена на медикамент доступна. Производится такой медикамент в различной концентрации: 2, 5, 10 и 60%. Для усиления эффекта не стоит использовать дополнительные средства, ведь такие комбинации не ускорят выздоровление, а могут нанести вред здоровью. Существует спиртовой раствор из салициловой кислоты. Его использовать для удаления наростов не рекомендуют, так как спирт быстро улетучивается, не оставляя лечебного действия.

Важные рекомендации

Мазь из салициловой кислоты может применяться при наростах. Она способна размягчать кожу и ускорять процесс отделения образования от здорового эпидермиса. Но бывают такие случаи, когда салициловая кислота причиняет вред. Она способна пересушить кожу, поэтому в ее использовании отказывают людям с чрезмерно сухой или чувствительной кожей.

Наносить данное средство рекомендуется только на руки или ноги, ведь в таких местах кожа грубее и меньше реагирует на раздражающее действие. На лицо и слизистые данный медикамент не наносят. Особенно это касается нежной кожи вокруг глаз.

Салициловое средство запрещено назначать женщинам в период беременности и кормления грудью. Мазь от кондилом не всасывается в кровоток, но все же нужно побеспокоиться о здоровье малыша. Не рекомендуют использовать средство при наличии аллергии на какой-то компонент. Стоит немедленно смыть мазь с кожи и прекратить ее дальнейшее применение, если во время применения средства возникли такие симптомы:

• зуд;
• отек;
• жжение;
• покраснение.

Если признаки аллергии не пройдут самостоятельно, нужно обратиться к доктору.

Самолечение не всегда безопасно. Иногда такой тип терапии приносит вред здоровью и увечит кожу. Если папиллома возникла на глазу, то ее лечением должен заниматься специалист. Неправильная терапия может принести вред нежной коже вокруг глаз. Такой медикамент в высоких концентрациях может вызывать ожоги. Специалисты должны заниматься лечением образований в труднодоступных местах и на участках, где очень важно сохранить эстетичный вид кожи. Таким же способом избавляются от папиллом на интимных местах.

venerologia03.ru

Салициловая мазь от папиллом: отзывы, инструкция по применению

Бородавки можно лечить различными способами. Большое распространение получили мази и крема, среди которых достойной внимания является Салициловая мазь от папиллом.

Она обладает сразу двумя эффектами:

• помогает избавиться от воспалительных процессов – папиллом и бородавок;
• обладает антисептическим действием.

Препарат признан одним из наиболее доступных. Вам не придется переживать, потому что это не угрожающее здоровью средство. Эффективность тоже на приличном уровне. Когда нужно использовать: при наличии образований доброкачественного характера. Подходит для лечения в домашних условиях.

Купить такое средство можно практически в любом медицинском центре, аптеке.

Если вы хотите, чтобы результаты были отличными, нужно следовать инструкции, делать все строго по рекомендациям производителя.

Как действует Салициловая мазь от бородавок?

Данный медикамент относят к тому типу средств, которые способствуют шелушению поврежденных участков эпителиальной ткани. Так как среди составляющих имеется кислота, мазь сможет действовать в качестве антисептика, становясь уничтожителем и главным страхом различных вредных микроорганизмов. Ее можно использовать при самых разных видах папиллом, но будет ли такое лечение эффективным? Многие врачи советуют применять ее в начальной стадии.

Если вы не желаете испытывать болевые ощущения при лечении, что происходит при современных способах, вроде электрического тока, заморозки жидким азотом и лучевой терапией, то этот препарат станет для вас отличным решением, потому что боли не вызывает. К тому же такое лечение намного проще.

Среди основных достоинств мази можно назвать то, что она не обладает прижигающим свойством – это значит, что она, в отличие от химических веществ, не испортит вашу кожу, не оставит после лечение неэстетичных, пусть и мелких, шрамов.

Мазь обладает отличным свойством: она удалит разрастания так, что никаких повторных разрастаний не возникнет.

Как нужно наносить средство?

Нельзя наносить мазь просто так. Сначала придется провести обработку зоны эпителиальной ткани, которая покрыта поражениями. Нужно также убрать ороговевшие части кожи. Что стоит помнить о нанесении мази:

• наносимый слой должен быть не слишком толстым, наоборот, лучше тонким;
• обрабатывается медикаментом только (обратите внимание!) тот участок, на котором находится папиллома, то есть вы нанесете слой на нее, а не на весь участок рядом.

Нельзя слишком регулярно и в больших дозах использовать препарат, наносить его на здоровую кожу, так как это может сразиться на состоянии эпителиальной ткани весьма плачевно.

Запомните, Салициловая мазь – это медикамент, которым нужно лечиться только наружным методом. Употреблять его нельзя!

Чтобы создать дополнительную защиту кожного покрова, можно также применять пластырь от бородавок с небольшой дырочкой, из которой будет выскакивать образование. Или вы можете обмазать предварительно ближайшие участки нароста жирным кремом. Здесь уж не жалейте средства – чем больше крема и чем он жирнее, тем безопаснее для кожного покрова.

Виды  мази

В зависимости от того, какого размеры ваши образования и в каком участке тела они расположены, нужно будет использовать салициловую мазь:

• трехпроцентную;
• пятипроцентную;
• десятипроцентную.

Бывают случат, когда пациент нуждается в скорейшем выздоровлении, максимально эффективных результатах. В таких случаях врачи рекомендуют использовать мазь 60%.Возможно лечение поражений эпителиальной ткани посредством салициловой кислоты. Широкое распространение получил салициловый пластырь.

Далее предоставлена раскрытая инструкция по применению.

Кому нельзя лечиться медикаментом

Как и при использовании любых других медикаментом мазь против папиллом имеет противопоказания. Но их совсем небольшое количество, что делает ее одной из более доступных. В каких случаях нельзя лечить недуг препаратом:

• при наличии проблем, каких-либо болезней почек;
• если наблюдается непереносимость какого-либо из продуктов.

Это нужно обязательно помнить: нельзя использовать салициловую мазь для того, чтобы избавиться от поражений эпителиальной ткани на лице. Применения на генитальных участках также запрещено. Не рекомендуется лечить ею те зоны, рядом с которым расположены родимые пятна.

Побочные эффекты

Не забывайте, что практически применение каждого препарата может сопровождаться какими-либо неприятными симптомами, такое же наблюдается и при этом препарате.

Особенно ярко выделяется зуд – он беспокоит далеко не всех пациентов, но у тех, кого беспокоит, проявляется довольно сильный зуд.

Вполне нормально если при лечении вы заметите, что появились какие-либо красные пятна, точки – это тоже относится к побочным эффектам.

В некоторых случаях пациенты жалуются на жжение, но, как правило, долго оно больных не беспокоит и уже скоро бесследно пропадает.

Довольно редко, но все же в некоторых случаях наблюдается, что из-за использования мази температура пациента повышается, ухудшается самочувствие. Если побочные эффекты ярко выражены и не дают нормально жить, обратитесь к врачу.

Отзывы

Борис, 29 лет, Москва
Использовал мазь. Лечился всего недели три. Помогло. Не скажу, что прям вау, супер, самое лучшее средство, потому что ожидал более быстрого результата, но прошло – ну и ладно. Думал, правда ли, что рецидивов не будет… а, да, пока повторных бородавок не было. Особенно понравилась цена – доступная и мазь в принципе найти довольно просто.

Юля, 30 лет, Самара
Ооочень понравилась Салициловая мазь от папиллом. Когда читала отзывы, появлялись какие-то нейтральные впечатления. Боялась, что не поможет, но попробовала (не потому, что стоит дешево, с деньгами проблем нет, а потому, что не хотела принимать кардинальные меры). Результат отличный. Прошло буквально пару дней – и все! Больше ничего не помню об этих ужасных образованиях. Ре-ко-мен-дую!

Татьяна, 29 лет, Тюмень
Не лечитесь без врача, честно, думаете дешевле будет? Я переплатила((. Читала отзывы про салициловую мазь – все отлично, всем нравится, вот и подумала: недорогой способ избавления от противных папиллом. Ну и нанесла, вроде ничего особого не произошло, но я подумала, что просто не замечаю… Ладно, походила спокойно себе. И что, когда встаю на следующее утро? Папилломы только противнее стали, размер увеличился, цвет вообще стал ужасный L. Пришлось покупать дорогие медикаменты!

Валерия, 25 лет, Челябинск
Я всем довольна. Мазь мне помогла. Начала ее мазать почти сразу после того, как увидела бородавку – эффект супер, только вот минус есть небольшой: ужасно все чесалось, еле терпела. А так, все нормально, пользоваться просто.

dermatolog03.ru

Салициловая мазь от папиллом: инструкция по применению

Нанесение салициловой мази – один из наиболее распространенных методов лечения бородавок. Салициловые продукты доступны в аптеке без рецепта и в различных формах: раствор, гель или пластырь. Лекарственный препарат смягчает бородавку и помогает избавиться от клеток верхней части кожи, инфицированных вирусом папилломы человека (ВПЧ). Активное вещество запрещено принимать без консультации врача длительное время, поскольку повышается риск развития подкожных кровотечений.

Состав и фармакологические свойства препарата

Салициловая кислота относится к классу нестероидных противовоспалительных препаратов и обладает обезболивающими, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами при внутреннем применении.

В дерматологии, однако, салициловая кислота все еще используется очень часто. При наружном применении она обладает бактерицидным и кератолитическим действием. В низких концентрациях (<2%) вещество используется в косметических средствах против прыщей. При более высоких концентрациях (> 5%) используется только кератолитическое действие для лечения бородавок. Растворение рогового слоя происходит через разрушение межклеточной когезии. Местное раздражение усиливает иммунный ответ.

Салициловая кислота представляет собой фенольную карбоновую кислоту (2-гидроксибензойную кислоту), которая слабо растворяется в этаноле и 2-пропаноле. Также салицилат слабо растворяется в воде при 20°С. Растворимость салициловой кислоты в жидких липидах зависит от полярности. Переработка других лекарственных веществ в составе, содержащем салициловую кислоту, почти исключается этим экстремальным pH.

Растворы салициловой кислоты могут быть приготовлены относительно легко на основе спиртовых. В низких концентрациях (1 – 3%) антисептический эффект находится на переднем плане. При более высоких концентрациях (5 – 10%) вещество оказывает преимущественно кератолитический эффект.

Первоначально мелкокристаллическую салициловую кислоту растворяли в 2-пропаноле и в смесь добавляли очищенную воду. Имеющиеся в наличии мелкодисперсные порошкообразные салициловые кислоты позволяют осуществлять прямую обработку с 70% 2-пропанолом. Из-за относительно быстрого испарения 2-пропанола небольшая перекристаллизация салициловой кислоты на стенке стакана является неизбежной и допустимой.

Пропиленгликоль остается вместе с салициловой кислотой на коже после испарения 2-пропанола и воды. Эта тонко кристаллизованная салициловая кислота воспринимается пациентом как неприятная для кожи. Если врач желает получить увлажняющий эффект, может быть добавлен октилдодеканол.

Салициловая кислота может присутствовать растворенной как в гидрофильных, так и в липофильных препаратах. Она часто назначается дерматологами в так называемых маслах для головы.

Как выглядит салициловая мазь от папиллом

Приготовление масел салициловой кислоты с нерастворенной суспендированной долей веществ не рекомендуется. Приготовление раствора с использованием оливкового масла, согласно инструкции по применению, может улучшить эффект. Однако растительные масла, такие как оливковое или арахисовое, чувствительны к окислению, что ограничивает их срок годности.

Показания к применению

Салициловая кислота является жирорастворимой, поэтому полезна для жирной и грязной кожи. Она проникает в поры и растворяет накопившийся кожный жир, что делает ее одним из лучших средств от угрей и бородавок.

Салициловая кислота имеет такую ​​же химическую структуру, что и хорошо известное обезболивающее аспирин, и, следовательно, обладает противовоспалительным действием. Если имеется аллергия на аспирин, рекомендуется соблюдать осторожность с салициловой кислотой.

Исследования показывают, что препарат способен значительно уменьшить размер бородавок. Для чувствительной кожи также можно попробовать пилинг на основе салициловой кислоты. В целом, салицилат хорошо переносится всеми типами кожи, и риск раздражения кожи меньше, чем, например, при использовании гликолевой кислоты.

Способ применения

Лечение может занять несколько недель, пока появятся первые видимые результаты. Бородавка полностью удаляется только через 2-3 месяца. Салициловая кислота считается хорошо переносимой, но в некоторых случаях может вызывать легкое раздражение кожи, такое как покраснение или сухость. Мазь не должна наноситься на открытую или воспаленную кожу.

Если для удаления бородавок используется салициловая кислота, перед обработкой пемзой или пилкой для ногтей следует удалить белую мертвую ткань кожи. Раствор таким образом может проникать глубже в ткани. Также рекомендуется очистить бородавку теплой водой за 5-10 минут до удаления омертвевшей кожи. После того, как бородавка была пропитана, раствор наносится на кожу. Пока бородавка не исчезнет, эту процедуру следует повторять 2-4 раза в день. Неприятный нарост при постоянном применении должен исчезнуть в течение 3 месяцев.

Некоторые люди предпочитают ждать, пока их бородавки исчезнут сами собой. Однако это может занять до 2 лет. Иногда они могут распространиться на другие части тела или среди членов семьи.

Большинство бородавок можно лечить в домашних условиях с помощью лекарств, имеющихся в аптеке. Новая и эффективная обработка – уничтожение бородавок закисью азота, очень холодным газом, который замораживает бородавку при температуре около -80°C. Результаты исследований подтверждают, что закись азота и салициловая кислота помогают вылечить в четыре раза больше пациентов после всего лишь одной процедуры.

Трихлоруксусная кислота, монохлоруксусная кислота или замораживание бородавок в домашних условиях являются другими вариантами лечения, которые должны обсуждаться с врачом.

Если лекарства, имеющиеся в аптеке, не достигли желаемого результата, или бородавки появляются снова, следует обратиться за консультацией к дерматологу или участковому терапевту.

При определенных обстоятельствах может потребоваться хирургическое вмешательство. Сжигание бородавки или замораживание (криотерапия) – эффективные клинические методами. Возможными альтернативами являются лазерное удаление или операция (соскоб). Хотя клиническое лечение часто дает прямые результаты, оно может быть дорогостоящим, болезненным и иногда оставлять постоянные шрамы на коже.

Побочные эффекты

Салициловая кислота может применяться наружно при зуде. При локальном применении она относительно хорошо переносится. Очень распространенными побочными реакциями могут быть жжение, зуд или покалывание. Сухость кожи или ощущение раздражения на коже встречаются реже. В исключительных случаях также аллергические реакции возникают на активное вещество.

Возникновение побочных эффектов в значительной степени зависит от лекарственной формы и дозы препарата, а также от состояния здоровья пациента.

Вирусы папилломы человека являются заразными, поэтому бородавки следует лечить при первых признаках. Многие люди используют салициловую кислоту для удаления бородавок. Она недорогая, считается хорошо переносимой и имеет мало побочных эффектов.

Тем не менее, лечение такой мазью увеличивает риск повреждения кожи, нервов и сухожилий и не должно использоваться диабетиками, пациентами с заболеванием периферических артерий или людьми с другими нарушениями здоровья, которые влияют на кровообращение. Беременные или кормящие женщины должны проконсультироваться с врачом перед использованием салициловой кислоты для удаления бородавок.

Салициловая кислота не разрушается так быстро после проникновения в кожу. В худшем случае это может привести к накоплению в организме слишком большого количества салициловой кислоты, а затем к появлению симптомов интоксикации. Помимо тошноты и рвоты, интоксикация проявляется главным образом через головокружение и проблемы с ушами (внезапная глухота, шум в ушах).

Тошнота, рвота – возможные побочные эффекты салициловой мази

Желудочно-кишечные жалобы после хронического применения салициловой кислоты – очень частое явление. Слизистая желудка образует простагландины для регуляции секреции желудочной кислоты. Если салицилат ингибирует синтез простагландина, образуется слишком много органических кислот. Кислота воздействует на слизистую оболочку и вызывает воспаление, язву и кровотечение.

При нормальном использовании в низких концентрациях (2-4%) этот риск относительно низок. У детей он больше, особенно если обрабатывать большие участки кожи. Даже при существующей почечной дисфункции рекомендуется полностью отказаться от мази. Салициловая кислота имеет тенденцию накапливаться в организме.

Альтернативным домашним средством для лечения бородавок является муравьиная кислота, которая подходит для всей семьи, даже для детей в возрасте до 4 лет, диабетиков, а также беременных и кормящих женщин.

Противопоказания

Если у пациента уже была аллергия, салициловая мазь не должна использоваться для лечения. Также при почечной или печеночной дисфункции нужно полностью отказаться от медикаментозного средства. На здоровую кожу и слизистые оболочки не должна попадать высококонцентрированная салициловая кислота.

Салициловая мазь от папиллом не стоить применять во время беременности

Во время беременности женщина должна избегать препаратов салициловой кислоты. Активный ингредиент может нанести вред плоду даже при наружном применении. Во время кормления грудью никаких побочных эффектов не обнаружено. Однако младенец не должен вступать в контакт с действующим веществом, если это возможно.

oonkologii.ru

Салициловая мазь от папиллом

Обзор всех мазей против папилломы

Мазь от папиллом относится к щадящим методам избавления от проблемы. Для удаления бородавок используют и более радикальные методы, а именно: хирургическое вмешательство, удаление жидким азотом, углекислым лазером или электрическим током. Однако каждый из нас перед тем, как применять данные методы избавления от папиллом, постарается решить проблему, используя менее опасные способы. Именно по этой причине сначала следует использовать мазь против бородавок, а если лечение не дало требуемого результата, то принимать более радикальные меры.

Оксолиновая мазь

Оксолиновая мазь — эффективный метод борьбы с папилломами. В ее состав входит такой противовирусный компонент, как оксолин. Он не дает развиваться и размножаться вирусам. Но бывают ситуации, когда представленная мазь от папиллом не справляется с поставленной задачей. Однако, несмотря на то, что новообразование может не исчезнуть, новых кожных образований при применении оксолиновой мази не наблюдается.

Cалициловая мазь

Салициловая мазь оказывает кератолитическое, антисептическое, противовоспалительное действие. Наносить мазь нужно на бородавку и закрыть стерильной салфеткой. Такую процедуру необходимо осуществлять несколько раз в день, пока новообразование не отпадет. Представленный гель можно использовать для удаления плоских бородавок и бородавок на ногах.

Панавир

Панавир представляет собой гель, состоящий из растительных компонентов. Согласно проводимым исследованиям, при использовании геля панавир исчезают не только внешние проявления вируса, но и ведется борьба с вирусом, расположенным глубоко под кожными тканями. Панавир способствует значительному сокращению количества появляющихся бородавок.

Панавир очень удобен в использовании, так как:

• он способствует укреплению иммунитета;
• благодаря своей основе панавир проникает вглубь кожи;
• гель панавир не смывается с кожи на протяжении 3 дней;
• не возникает аллергия;
• панавир применяют для профилактики с целью защитить кожные покровы от рубцов.

Помимо этого панавир играет большую роль при выработке в организме специального белка, укрепляющего иммунную систему организма. На пораженный участок нужно наносит гель панавир 2 раза в день. Отзывы свидетельствуют, что спустя неделю представленный гель избавит вас от бородавок, а также начнет вести борьбу с вирусом папилломы, расположенным в глубоких слоях кожи.

Крем Альдара

Представленный крем против папиллом используют для удаления бородавок и борьбы с ВПЧ. Крем нужно наносить на новообразования несколько раз в неделю. После использования крема может возникнуть незначительное покраснение кожи, ничего страшного нет.

Малавит

Данный препарат состоит из геля и крема. Следовательно, действие такого лекарства направлено не только против бородавок. Средство проникает и в глубоко расположенные кожные ткани. Нужно на ватный тампон налить немного раствора и нанести на место, где имеются новообразования. После этого следует обмотать место пленкой, а сверху бинтом. Процедуры нужно осуществлять через день, пока вы не заметите улучшения и не избавитесь окончательно от новообразований.

Виферон

В составе представленного препарата содержится такой компонент, как интерферон. Он активно борется с вирусами, способствует прекращению выработки ими белка и повышению уровня защиты иммунной системы. Отзывы говорят, что при нанесении препарата от бородавок может возникнуть небольшое жжение вокруг удаляемого образования. Представленный препарат разрешено применять в период беременности и лактации, ведь он обладает низкой всасываемостью и растворением в организме. При наружном нанесении противовирусная мазь начинает действовать только на той части кожи, на которую она нанесена.

Гель Антипапиллом

Гель от папиллом относится к препаратам индивидуального использования. Перед тем как наносить гель, необходимо распарить ороговевшие места, а затем смазать при помощи вазелина кожу вокруг проблемных участков. Гель следует наносить на самый конец ороговевшего участка.

Мазь из масла туи

Такая мазь изготавливается не из самой туи, а из ее масла. Масло можно не добавлять в крем, но тогда нужно быть очень осторожными в плане дозировки, ведь туя содержит в себе компонент под названием туйон, который относится к сильнейшим токсинам.

Масло туи против папиллом можно приготовить в домашних условиях, используя такие ингредиенты: десяток молодых побегов растения, 100 мг подсолнечного масла. Масло необходимо слегка подогреть, перелить в неметаллическую посуду и положить туда молодые вымытые побеги. Поставьте настаиваться на 10 дней. Туя противопоказана беременным.

Мази от папиллом, приготовленные по народным рецептам

Если посмотреть отзывы многих людей, то достаточно часто для удаления бородавок применяют мазь на основе уксуса. Она по

rodinkl.ru

Мази от папиллом : названия и способы применения

Мази являются одной из наиболее удобных форм выпуска препаратов от папиллом, так как это единственный способ воздействовать непосредственно на образование. Кроме этого, мазеподобный медикамент обычно не имеет системного действия, что значительно уменьшает вероятность развития побочных эффектов. Этот момент особенно актуален при лечении папиллом у детей и беременных женщин.

Наиболее подходящую форму препарата обычно подбирает доктор, учитывая особенности конкретного пациента и вирусной патологии. Кроме мазей, для лечения папиллом зачастую используют таблетки, инъекции, суппозитории и свечи. Самостоятельно подбирать препарат не рекомендуется, так как от этого выбора напрямую зависит эффективность лечения.

Названия мазей от папиллом

Противовирусные мази от папиллом:

• Оксолиновая мазь – это антимикробное и антивирусное средство, которое часто применяется в профилактических целях во время гриппозных эпидемий. Мазь достаточно легко воспринимается организмом, её можно использовать даже для лечения детей. Папилломы можно смазывать мазью до 3-х раз в сутки. При неэффективности назначают более сильнодействующий препарат;

• мазь Виферон – препарат на основе интерферона, что и объясняет антивирусные и иммуномодулирующие способности лекарства. Виферон наносят на папилломы до 4-х раз в сутки на протяжении недели. Иногда в процессе терапии возможно появление зуда и раздражения кожных покровов;

• мазь Панавир – это биологически активный препарат с вирусостатическим действием. Рекомендуется применение Панавир 5 раз в день, на протяжении 5-10 суток. Осторожно: возможны проявления аллергии на препарат.

Мази на основе кислот и микроэлементов:

• Салициловая мазь от папиллом назначается не так часто, так как обладает относительно слабым бактерицидным действием, а на вирусы не действует вовсе. Тем не менее, на начальных стадиях развития назначение мази может быть оправдано: её используют для нанесения трижды в сутки, можно под повязку. При папилломах обычно применяют 10% препарат;

• Цинково-салициловая мазь может применяться для обработки папиллом в связи с мягчительным свойством препарата. Ткани папилломы под действием мази размягчаются и подсушиваются, что приводит к уменьшению местных проявлений болезни. Препарат наносят до 2-х раз в сутки, примерно около недели;

• Цинковая мазь от папиллом позволяет смягчить и подсушить образования, что позволяет избавиться от них на ранних этапах появления. Частота нанесения мази – трижды в день. Побочные проявления ограничиваются аллергией и признаками раздражения кожи.

Мази на основе натуральных компонентов (в том числе и растительных):

• мазь Вишневского от папиллом помогает при воспалении и нагноении подобных образований. Мазь наносят на небольшие участки кожи, пораженные папилломой, дважды в сутки – с утра и вечером. Лечение мазью не должно быть продолжительным, так как могут появиться нежелательные высыпания и отек тканей;

• мазь Стефалин – это популярное средство для устранения нежелательных родимых пятен, бородавок и папиллом. Производитель гарантирует исключительно растительный состав препарата, в то же время точное количество и перечень ингредиентов не уточняется. Действие мази основано на некротизировании тканей, из-за чего средство не рекомендуется наносить на здоровую кожную зону. Как правило, проводят однократное нанесение препарата, после чего на месте нежелательного образования формируется ожоговая корочка, которая со временем отпадает. При необходимости проводят повторное нанесение средства;
• китайская мазь от папиллом San Fen Zhong оказывает бактерицидно-прижигающее действие, после которого на месте папилломы образуется химический ожог. Предостережения: недопустимо нанесение мази на обширные кожные поверхности, на здоровую кожу, на слизистые, на открытые раны и в глаза. Пользоваться препаратом следует очень и очень аккуратно. Курс терапии может состоять из 2-5 нанесений.

Ветеринарные мази:

• коровья мазь от папиллом – предназначена для удаления папиллом у крупного рогатого скота и мелких домашних животных. Содержит салициловую кислоту и резорцин. Мазь используют дважды в сутки на протяжении 1-2 недель. Нельзя принимать данное средство внутрь, а также наносить на слишком большие участки кожных покровов.

Прочие типы мазей:

• Бонафтон – это мазь от папиллом на веках, с активным компонентом бромнафтохиноном. Мазь наносят за нижнее веко до 3-х раз в сутки. Обычно практикуют три пятидневных курса с интервалами между ними в два дня. Иногда могут проявляться аллергические реакции на препарат;

• Малавит – биологически активная мазь от плоских папиллом и кондилом. Уменьшает выраженность неприятных ощущений, устраняет воспаление. Обыкновенно препарат наносят дважды в сутки, до полного исчезновения проблемы.

Мазь после удаления папиллом

После удаления папилломы врач подробно рассказывает пациенту о том, как необходимо ухаживать за поврежденной кожей. Обычно рекомендуется применять антисептические растворы и мази, которые следует наносить около трех раз в сутки.

Хороший эффект для восстановления тканей оказывают масляные растворы витаминов A или E, а также мази на основе гиалуроновой кислоты, которые создают на поврежденной коже своеобразный защитный слой, не позволяющий тканям пересыхать.

Реже применяют гормональные мази – например, гидрокортизоновую мазь, которая отлично устраняет признаки воспалительного процесса и способствует быстрому заживлению ранки.

При формировании сухой корочки на месте ранки возможно применение мази Солкосерил, которая способствует скорейшей регенерации. Солкосерил наносят один раз в сутки, на протяжении недели.

[9], [10], [11], [12]

ilive.com.ua

Мази от папиллом и бородавок: как подобрать, обзор

Папилломы — доброкачественные образования, формирующиеся на эпидермисе, слизистых оболочках. Они могут поражать обширные участки и доставлять сильный дискомфорт. Наросты легко травмируются. В результате этого в организм может быть занесена дополнительная инфекция, произойти заражение крови. Некоторые виды папиллом имеют способность перерождаться в злокачественные образования. Поэтому от наростов необходимо избавляться. В этом поможет мазь от папиллом.

Правила подбора мази

Крем, мазь для удаления папиллом являются одними из самых безопасных средств лечения наростов на слизистых, теле, лице и других зонах. Их можно приобрести в любой аптечной сети и наносить в домашних условиях. Однако не все так просто.

Любая мазь от папиллом, кондилом может применяться после консультации с врачом.

Не всегда мазь при вирусе папилломы человека (ВПЧ) дает необходимый терапевтический результат. Когда нарост затрагивает обширные участки, имеет большие размеры или находится в глубоких слоях эпидермиса, может помочь только хирургическое вмешательство для удаления кондилом. Мазь, если возникли новообразования во рту, на теле, лице и т. д., обладающие высоким онкогенным риском, может не только не принести необходимого результата, но и навредить.

Противовирусные кремы, мази не способны избавить от кондиломы полностью. Любое лекарство для женщины, мужчины, ребенка может только приостановить распространение и размножение болезнетворного организма. При ослаблении иммунитета он активируется опять. Для снижения риска рецидивов нужно тщательно следить за своим здоровьем.

Бальзам и другие препараты местного применения от ВПЧ должны использоваться только после назначения специалиста. Самолечение категорически запрещено. Оно может нести угрозу здоровью, жизни. Только квалифицированный врач определит, какая в том или ином случае самая эффективная мазь.

От папиллом поможет мазь на основе чеснока

Народные рецепты мазей

Средства от папиллом на лице, шее и других участках, приготовленные самостоятельно:

• Крем с чистотелом от наростов. Высушенное растение смешать с бараньим или свиным жиром. В пропорции 1 к 2. Наносить дважды в сутки. Применять до устранения новообразования.
• Мазь с уксусом для удаления папиллом. Залить яичную скорлупу уксусной жидкостью. В получившееся средство добавить жир нутрии. Наносить на наросты 2 раза в день до их удаления.
• Мазь против кондилом на керосине с грецкими орехами. Размельчить ядро и залить веществом в пропорции 2 к 1. Средству дать настояться три недели. После этого наносить 1-2 раза в день.
• Эффективный крем с чесноком от бородавок на коже для мужчин и женщин. Размельчить 1 зубчик основного ингредиента и добавить в кашицу любой крем для лица. Четко соблюдать пропорцию 2 к 1. Необходимо наносить на поврежденную область через салфетку, избегая здоровые участки кожи. Зафиксировать пластырем. Компресс снять через три часа. Кожу промыть.

Народными рецептами можно устранить наросты и подавить активность патогена, только если они будут использованы в комплексе с традиционными методами лечения. Перед применением любых средств необходимо убедиться, что у вас нет аллергической реакции на компоненты в составе. Для этого нанесите небольшое количество крема на локтевой сгиб или запястье. Подождите пять минут. Если на коже не появилось покраснений, высыпаний, вы не ощущаете жжения и зуда, то средство можно смело использовать.

Чем мазать папиллому, чтобы исчезла

Действующие вещества местных препаратов удаляют наросты на слизистых, кожных покровах, разрушая их изнутри (вплоть до корня). Мазь от кондилом, бородавок и папиллом, как правило, используют в составе комплексной терапии с таблетками, инъекциями, спреями, свечами. Только таким образом можно избавиться от симптоматики папилломавируса.

В любой аптечной сети можно купить недорогую мазь от наростов на интимных местах, лице, теле и т. д.: Вишневского, оксолиновая, салициловая и прочие от папиллом и бородавок. Такие препараты наружного применения от вируса сушат новообразования, разрушают их структуру, подавляют синтез.

Мазь Троксевазин поможет от кондилом в интимных местах

Чем мазать папиллому, бородавку, чтобы исчезла:

• мазь против папиллом Алпизарин;
• салициловая мазь от наростов на веке и других нежных участках;
• китайская мазь Doctor wei speckle killer от кондилом в интимной зоне, бородавок на теле и лице;
• мазь от кондилом в интимных местах Троксевазин;
• крем для исчезновения наростов на основе туи;
• эффективное средство для лечения ВПЧ Бетадин;
• препарат от генитальных кондилом под названием Акридерм;
• хорошее средство от наростов Зовиракс;
• недорогая тетрациклиновая;
• эффективные средства Панавир, Ацикловир;
• всем известная оксолиновая.

Чем именно мазать новообразование для удаления, решает врач. Местные лекарства имеют противопоказания. Многие из них запрещены при беременности.

Салициловая мазь от папиллом

Если посмотреть на тематических форумах салициловая мазь от папиллом, бородавок отзывы, то можно убедиться, что она ничем не уступает по эффективности криодеструкции. Причем стоит препарат намного дешевле, чем процедура по удалению. Салицилово-цинковая паста также помогает избавиться от нежелательных наростов. 

Использование салицилки при новообразованиях не может дать гарантию того, что бородавка не появится опять. Поэтому нужно применять ее в составе с иммуностимуляторами, противовирусными препаратами. Салицилово-цинковая мазь от папиллом, остроконечных кондилом не дает мгновенного результата, как криодеструкция. Нужно набраться терпения. Лечение салициловой мазью должно производиться четко по инструкции по применению. Медикамент способен вызвать побочные реакции.

Салициловая мазь от папиллом ничем не уступает по эффективности криодеструкции

Китайская мазь от папиллом

Средство для удаления бородавок и папиллом (и других нежелательных новообразований) Doctor wei speckle killer производится на основе лекарственных трав, произрастающих только на территории Китая. Поэтому оно практически не обладает противопоказаниями и побочными реакциями. Китайская мазь от бородавок, папиллом применяется следующим образом:

1. Средство для удаления нежелательных наростов выпускается в стеклянном флакончике. Перед использованием его нужно взболтать 2-3 минуты. Так, чтобы получилась однородная консистенция.
2. Прижигание новообразований рекомендуется осуществлять зубочисткой, чтобы средство не попало на здоровые участки кожи. Если это все-таки произошло, крем нужно смыть в течение нескольких секунд.
3. После нанесения крема «Убийца доктор Вэй» на коже должна возникнуть боль. Если неприятных ощущений нет, повторите нанесение.
4. Китайское средство состоит из двух частей (имеется также второй флакон от папиллом). Содержимое белого пузырька нужно нанести на новообразование через 2-3 минуты после появления острого болевого синдрома.

Количество нанесений средства от бородавок и продолжительность лечения зависит от размера нароста. Если он не больше зерна кунжута, смазывать его необходимо 2-5 раз в сутки. Длительность терапии 2-3 дня. При больших размерах продолжительность лечения составляет до 10 суток.

Алпизарин и Троксевазин

Алпизарин гель от ВПЧ является противовирусным препаратом растительной природы происхождения. Назначается при новообразованиях различной локализации. Обладает противопоказаниями в виде беременности, детского возраста до года, аллергической реакции на компоненты в составе препарата. Наносить на кожный покров необходимо тонким слоем 4-6 раз в день. Детям назначается 2% средство. Взрослым 5%. Для слизистых оболочек используют 2% гель.

Троксевазин гель является противовоспалительным препаратом с антиоксидантным воздействием. Небольшое количество мази втирается в пораженный участок. Для большей эффективности после процедуры нужно наложить эластичный бинт. Количество нанесений и длительность лечения назначаются врачом индивидуально для каждого пациента.

Мазь на основе масла туи является эффективным средством от папилломы

Мазь на основе масла туи

Является эффективным средством от папилломы, которое использует гомеопатия, причем применяется не сама туя, а ее масло. Препарат можно приобрести в аптеке или сделать его самостоятельно. Мазь из растения Туя от новообразований готовится следующим образом:

1. Подогреть на водяной бане 100 мг подсолнечного масла, но не доводить до кипения.
2. Перелить его в неметаллическую емкость и добавить десять побегов туи (предварительно промытых).
3. Средству дать настояться в темном месте не менее десяти суток.
4. В приготовленное масло добавить любой крем. Препарат готов.

Масло туи можно использовать и без добавления крема. Но тогда результат будет менее эффективным.

Бетадин и Акридерм

Бетадин, как правило, используют в отношении новообразований в интимных местах. Это противовирусный препарат, обладающий бактерицидным воздействием. Медикамент подавляет синтез патогена. Препятствует его дальнейшему распространению.

Акридерм предназначается для лечения различных кожных заболеваний. Препарат снимает воспаление и чувство зуда, устраняет отечность, снижает количество экссудата. Препятствуют дальнейшему распространению вируса.

Зовиракс и тетрациклиновая мазь

Активнодействующим веществом в мази Зовиракс является ацикловир. Препарат оказывает противовирусное воздействие. Подавляет активность болезнетворных микроорганизмов, препятствует их распространению. Использовать для нанесения крема нужно ватный диск. Это поможет избежать занесения дополнительной инфекции. Применять препарат рекомендуется несколько раз в день (до 5). Продолжительность терапии не превышает 10 суток.

«Тетрациклинка» обладает противопоказаниями: печеночная недостаточность, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергия на составляющие, дисбактериоз органов пищеварения. Препарат наносится ровным слоем на пораженную область. Применять рекомендуется 3 раза в день. Использовать медикамент необходимо до полного исчезновения наростов. После этого желательно терапевтический курс повторить для избежания рецидивов.

Панавир, Ацикловир, оксолиновая мазь

Также существуют следующие, не менее эффективные, противовирусные препараты:

• Панавир от папиллом.
• Ацикловир против папиллом.
• оксолиновая мазь от наростов.

Панавир гель, мазь от папиллом и остальные перечисленные препараты обладают противопоказаниями и побочными реакциями. Их применение допустимо только с разрешения высококвалифицированного специалиста. Это поможет избежать неблагоприятных последствий.

После устранения нежелательных новообразований следует тщательно следить за состоянием иммунной системы. Чем она сильнее, тем меньше риск возникновения рецидивов. Перейдите на здоровое питание, откажитесь от вредных привычек, своевременно лечите сопутствующие патологии, принимайте витаминные комплексы.

Видео

Фибромиому, кисты, папилломы, бородавки лечит туя.

ozppp.com

Салициловая мазь от папиллом: инструкция по применению, отзывы

В статье рассказываем о салициловой мази от папиллом. Вы узнаете, как действует это средство, и как правильно его использовать. Вы поймете, какие есть противопоказания к его применению.

Как действует салициловая мазь на папилломы

Салициловая мазь против папиллом — средство для наружного применения с содержанием салициловой кислоты. В зависимости от концентрации основного компонента лекарство бывает 2-, 3-, 5- и 10-процентным. В состав препарата также входит вазелин, придающий мази необходимую консистенцию. Салициловая мазь эффективно помогает от папилломЛечение папиллом салициловой кислотой основано на свойствах основного компонента мази:

• Антисептическое. Салициловая кислота уничтожает патогенные микроорганизмы. Поскольку причиной появления папиллом является вирус папилломатоза, мазь воздействует непосредственно на очаг инфекции.
• Противовоспалительное. Если папиллома воспаляется и доставляет дискомфорт, препарат помогает устранить покраснение кожи и болевые ощущения.
• Кератолитическое. Удаление папиллом салициловой мазью происходит за счет ускорения процесса отшелушивания роговых чешуек на коже.
• Очищающее. Салициловая кислота снижает выработку кожного сала и пота, что препятствует загрязнению кожи и появлению новых папиллом.

В зависимости от того, где располагаются наросты, подбирают препарат с нужной концентрацией салициловой кислоты:

• Салициловая мазь 2%-ная используется от папиллом на интимных местах, на участках с тонкой кожей (между пальцами, на шее). Ее также назначают беременным, кормящим женщинам и детям, поскольку проникновение в кровоток при такой концентрации минимальное.
• Мазь 5−10%-ная. Применяется для лечения папиллом на теле и конечностях. Чем выше концентрация салициловой кислоты, тем быстрее отпадет папиллома.
• Мазь с концентрацией 10%. Используется для терапии подошвенных образований.

Не путайте салициловую мазь с салициловой кислотой в чистом виде и 1 или 2% салициловым спиртом от папиллом. Это более агрессивные средства, которые могут вызвать сухость и раздражение.

Не применяйте салициловую кислоту или спирт от папиллом на шее и других участках с нежной кожей во избежание химического ожога.

Как использовать салициловую мазь от папиллом

Инструкция по применению салициловой мази от папиллом описывает, как использовать лекарственное средство:

1. Приобретите в аптеке мазь нужной концентрации (оптимально — 5%).
2. На ночь распарьте участок кожи с папилломой в теплой ванночке.
3. Нанесите на образование немного мази. Вы можете ощутить жжение, покалывание.
4. Наложите на больной участок повязку из марли или бинта и оставьте на ночь.
5. Утром уберите повязку.
6. С помощью пемзы устраните верхний слой папилломы.

Повторяйте процедуру каждый день до полного исчезновения образования. Курс лечения может продлиться до 1 месяца.

Для усиления эффективности препарата совмещайте применение 5% салициловой мази и 3% теброфеновой. Наносите сначала один медикамент, через 15 минут — другой.

Избегайте попадания мази в глаза и на слизистые оболочки. Если это произошло, смойте препарат теплой водой.

Удалить папилломы также можно оксолиновой и цинковой мазью.

Противопоказания и возможный вред

Противопоказаниями к применению салициловой мази являются такие заболевания и состояния:

• сахарный диабет;
• болезни сердца и сосудов;
• заболевания почек;
• онкология;
• аллергия на компоненты медикамента.

Не применяйте препарат во время беременности и кормления грудью, поскольку салициловая кислота проникает в кровоток. Не используйте салициловую мазь от папиллом на лице, шее, между пальцами рук, если концентрация основного компонента в ней превышает 5%.

После нанесения лечебного средства на кожу вы можете почувствовать жжение, зуд, покалывание. Эти побочные эффекты проходят после смывания мази. Если неприятные ощущения сохраняются даже при нанесении на кожу средства с малой концентрацией салициловой кислоты, откажитесь от него и подберите другое лекарство.

Аналоги салициловой мази

Салициловая мазь имеет много аналогов. Эти препараты также содержат салициловую кислоту и другие компоненты, благотворно влияющие на состояние кожи:

• Гальманин. Препарат на основе салициловой кислоты и оксида цинка. Он обладает подсушивающим, антисептическим и противовоспалительным свойствами. Выпускается в виде порошка. Наносите его на кожу 2−3 раза в сутки.
• Акридерм СК. Медикамент содержит бетаметазона дипропионат и салициловую кислоту. Компоненты хорошо снимают воспаление, обладают кератолитическим свойством. Наносите мазь на папилломы от 1 до 4 раз в сутки в течение месяца.
• Мозойл. Мазь на основе бензойной и салициловой кислот. Чаще применяется для удаления мозолей, но может использоваться и против небольших папиллом. Наносите медикамент на участок с наростом 1−2 раза в сутки, пока образование полностью не исчезнет.
• Белосалик, Бетадерм А. Оба лекарства содержат бетаметазон и салициловую кислоту. Они применяются против широкого спектра кожных повреждений, но имеют большое количество противопоказаний и побочных эффектов. Наносите мази на кожу 1−3 раза в сутки в течение 3 недель.
• Бетасал. Как и предыдущие аналоги, кроме салициловой кислоты, содержит бетаметазон, но его концентрация здесь гораздо выше.

Подобрать аналог мази для лечения папилломы может только врач с учетом противопоказаний и побочных эффектов.

Салициловая мазь от папиллом — отзывы

По отзывам, салициловая мазь от папиллом хорошо помогает справиться с наростами. В отличие от салициловой кислоты или спирта, она мягко воздействует на кожу, хотя курс лечения этим средством более длительный.

Пользователи отмечают несколько преимуществ мази по сравнению с другим лекарствами от папиллом:

• средство дешевое и доступно в аптеках;
• при правильном применении абсолютно безопасно;
• почти безболезненно;
• применяется при всех видах папиллом.

Папиллома выступила на шее. О прижигании не могло быть и речи, так как здесь у меня слишком нежная кожа. Решила попробовать «старую добрую» салицилку, которая не раз спасала меня от прыщей. В аптеке посоветовали мазь как менее агрессивное средство. Мазала 3 недели, после чего бородавка сама отпала.

Олег, 32 года

Появилась папиллома между пальцами. Это образование доставляло мне множество проблем. Обратился в аптеку с вопросом, чем можно вывести. Посоветовали мне салициловую мазь. Делал компрессы на ночь каждый день. Через месяц папиллома сама ушла, я и не заметил, когда это произошло.

Подробнее о лечении вируса папилломы человека смотрите в видео:

Что запомнить

1. Салициловая мазь бывает с разной концентрацией действующего вещества. Подбирайте разновидность медикамента в зависимости от расположения папилломы на теле.
2. Наносите средство на ночь под повязку.
3. Проверьте себя на наличие противопоказаний перед применением лекарства.
4. Салициловая кислота или спирт не являются прямыми аналогами мази. Это препараты более агрессивные, способные спровоцировать химический ожог кожи.

zdoroviebl.ru