ЧСС и пульс в чем разница, от чего зависит ЧСС, как и где измеряется, норма ЧСС
Здоровье – это основная составляющая в жизни каждого человека. А контроль за уровнем здоровья, за самочувствием, поддержка своего состояния – это задача каждого из нас. Сердце играет достаточно серьезную роль в кровообращении, так как сердечная мышца перекачивает кровь, обогащая ее кислородом.
И для того, чтобы система нарушения работала надлежащим образом, необходимо постоянно следить за состоянием сердца, в частности за частотой его сокращений и частотой пульса, которые являются неотъемлемыми показателями, отвечающими за работу сердца.
Чем отличается ЧСС от пульса?
Частота сердечных сокращений показывает количество сокращений, которые совершает сердце за минуту. Пульс же показывает количество расширений артерии за минуту, в момент выброса крови сердцем.
Несмотря на то, что частота пульса и частота сердечных сокращений подразумевают под собой совершенно разные категории, но нормой считается, когда эти два показателя равны.
Когда же показатели отличаются, то можно вести речь о дефиците пульса. Причем оба показателя важны при оценке состояния здоровья организма человека в целом.
Норма ЧСС
Показатель частоты сердечных сокращений – это достаточно серьезный и важный показатель, за которым регулярно нужно следить, несмотря на то, что Вас могут и не беспокоить ни боли, ни сердечные заболевания.
Ведь забота о собственном здоровье, регулярные посещения врача ну или хотя бы минимальные самопроверки в некоторых случаях, действительно, помогают предотвратить то, что могло бы потом не очень хорошо закончиться.
У обычных людей
Норма ЧСС у обыкновенного человека, который находится в состоянии покоя, колеблется от 60 до 90 ударов в минуту. Причем, если показатель выходит за эти рамки, то на это надо обязательно обращать внимание и вовремя реагировать во избежание негативных последствий для здоровья человек.
У спортсменов
У тех же, кто ведет более активный, не сидячий образ жизни, кто постоянно занимается, тренируется и вовсе занимается спортом, который, особенно, связан с выносливостью, имеет достаточно низкую ЧСС.
Так, вполне нормальным и здоровым показателем для спортсмена является 50-60 ударов в минуту. Казалось бы, что тех, кто переносит физические нагрузки, наоборот должен быть пульс больше, однако ввиду выработки привычки и выносливости, организма, показатель наоборот ниже, чем норма у обыкновенного человека.
От чего зависит ЧСС?
Показатель ЧСС зависит от многих факторов: возраст, пол, образ жизни, иммунитет к болезням, наличие различных сердечных и других заболеваний. В зависимости от этого чаще всего и устанавливаются нормы.
Однако вовсе необязательно, что норма ЧСС говорит о хорошем уровне здоровья. Ведь это всего лишь один из важных показателей.
Когда изменяется ЧСС?
Как правило, изменение частоты сердечных сокращением вызывается физическими нагрузками, эмоциональным напряжением.
Однако нередко изменению ЧСС способствует изменение климата пребывания человека (резкая смена температуры воздуха, атмосферного давления). Такое явление может быть и временным ввиду приспособляемости оргазма к окружающим условиям.
Как вариант условия изменения ЧСС, можно также рассматривать и прием различных медикаментов и лекарственных препаратов, назначенных врачом, когда это необходимо по состоянию здоровья.
Как определить собственную частоту сердечных сокращений?
Частоту сердечных сокращений можно не только обязательным визитом врача или вызова скорой, это вполне можно сделать и самостоятельно, как при помощи подручных средств, так и с помощью специального аппарата, который может измерять пульс.
На каких участках тела можно измерить?
Запястье;
Возле уха;
Под коленкой;
Паховая зона;
Внутри локтя.
Как правило, именно на этих участках лучше всего ощущается пульсация крови, что позволяет четко определить собственный показатель ЧСС.
Как можно измерить?
Для того, чтобы измерить собственную ЧСС достаточно всего лишь иметь часы с секундной стрелкой под рукой или же секундомер на телефон. И, желательно, чтобы в процессе измерения, была тишина, чтобы была возможность прощупать пульсирование крови.
Проще и удобнее всего измерять пульс или на запястье или за ухом. Надо приложить два пальца к указанным участкам и после того, как услышите биение начинать отсчет времени и параллельный счет ударов.
Можно отсчитывать минуту, можно полминуты, а можно и 15 секунд, только если ЧСС измеряется в течение 15 секунд, то количество ударов надо умножить на 4, а если в течение 30 секунд, то количество ударов надо умножить на 2.
Причины тахикардии и брадикардии
Тахикардия представляет собой увеличенную частоту, которая может возникать после стрессовых ситуаций, нервного срыва, эмоционального возбуждения, физических нагрузок, а также после употребления алкоголя или кофейных напитков.
Брадикардия же – это наоборот сокращение частоты сердечных сокращений. Заболевание может развиваться у тех, кто страдает на повышенное внутричерепное давление, которое и снижает ЧСС.
А вообще причины заниженного или завышенного показателя ЧСС могут быть самыми разными, причем это может зависеть и от погоды, и от температуры воздуха, и от возраста, и от сопровождающих других заболеваний. Известно только одно, что при появлении таких заболеваний, посещение кардиолога однозначно обязательно.
Показатели частоты пульса и частоты сердечных сокращений являются неотъемлемыми не только при работе системы кровообращения, но и общей работе всего организма. Поэтому специалисты рекомендуют периодически измерять свою ЧСС и пульс, ведь это отнимает не так уж и много времени, но при этом будет известна ситуация с Вашим сердцем.
Ведь сбои в показателях возможны и не всегда они могут проявляться плохим самочувствием. А на сбои в работе сердца лучше реагировать сразу, чтобы потом это не привело к более серьезным последствиям.
ЧСС и пульс — отличие и методы измерения
Оценка: 3.8 5 голосов
Читайте также:
keeprun.ru
характеристика пульса, таблица пульса по возрастам
Во время сокращения сердца в сосудистую систему выталкивается очередная порция крови. Удар ее в стенку артерии создает колебания, которые, распространяясь по сосудам, к периферии постепенно затухают. Они-то и получили название пульса.
Какой бывает пульс?
В организме человека существует три разновидности сосудов: артерии, вены и капилляры. Выброс крови из сердца так или иначе затрагивает каждый из них, заставляя их стенки колебаться. Конечно, артерии как наиболее близко расположенные к сердцу сосуды больше подвержены влиянию сердечного выброса. Колебания их стенок хорошо определяются пальпаторно, а в крупных сосудах даже заметны невооруженным глазом. Именно поэтому артериальный пульс наиболее значим для диагностики.
Капилляры – самые мелкие сосуды в организме человека, но даже на них отражается работа сердца. Их стенки колеблются в такт сердечным сокращениям, однако в норме это можно определить только с помощью специальных приборов. Заметный невооруженным глазом капиллярный пульс – признак патологии.
Вены удалены от сердца настолько, что их стенки не колеблются. Так называемый венный пульс – это передаточные колебания с близко расположенных крупных артерий.
Зачем определять пульс?
Какое значение для диагностики имеют колебания сосудистых стенок? Почему это так важно?
Пульс позволяет судить о гемодинамике, о том, насколько эффективно сокращается сердечная мышца, о наполненности сосудистого русла, о ритмичности ударов сердца.
При многих патологических процессах изменяется пульс, характеристика пульса перестает соответствовать норме. Это позволяет заподозрить, что в сердечно-сосудистой системе не все в порядке.
Ритм. В норме сердце сокращается через равные промежутки времени, а значит, и пульс должен быть ритмичным.
Частота. Пульсовых волн в норме столько же, сколько ударов сердца в минуту.
Напряжение. Этот показатель зависит от величины систолического артериального давления. Чем оно выше, тем сложнее сжать пальцами артерию, т.е. напряжение пульса велико.
Наполнение. Зависит от объема крови, выбрасываемого сердцем в систолу.
Величина. Данное понятие объединяет наполнение и напряжение.
Форма – еще один параметр, определяющий пульс. Характеристика пульса в данном случае зависит от изменения артериального давления в сосудах во время систолы (сокращения) и диастолы (расслабления) сердца.
Нарушения ритма
При нарушениях генерации или проведения импульса по сердечной мышце ритмичность сокращений сердца меняется, а вместе с ним изменяется и пульс. Отдельные колебания сосудистых стенок начинают выпадать, или появляться преждевременно, или следовать друг за другом через неравные промежутки времени.
Какие бывают нарушения ритма?
Аритмии при изменении работы синусового узла (участка миокарда, который генерирует импульсы, приводящие к сокращению сердечной мышцы):
Синусовая тахикардия – увеличение частоты сокращений.
Синусовая аритмия – сокращения сердца через неравные промежутки времени.
Эктопические аритмии. Их возникновение становится возможным при появлении в миокарде очага с активностью выше, чем у синусового узла. В такой ситуации новый водитель ритма будет подавлять деятельность последнего и навязывать сердцу свой ритм сокращений.
Экстрасистолия – появление внеочередного сердечного сокращения. В зависимости от локализации эктопического очага возбуждения экстрасистолы бывают предсердными, атриовентрикулярными и желудочковыми.
Пароксизмальная тахикардия – внезапное учащение ритма (до 180-240 ударов сердца в минуту). Как и экстрасистолы, может быть предсердной, атриовентрикулярной и желудочковой.
Нарушение проведения импульса по миокарду (блокады). В зависимости от локализации проблемы, препятствующей нормальному продвижению нервного импульса от синусового узла, блокады разделяют на группы:
Синоаурикулярная блокада (импульс не идет дальше синусового узла).
Внутрипредсердная блокада.
Атриовентрикулярная блокада (импульс не переходит с предсердий на желудочки). При полной атриовентрикулярной блокаде (III степень) становится возможна ситуация, когда существуют два водителя ритма (синусовый узел и очаг возбуждения в желудочках сердца).
Внутрижелудочковая блокада.
Отдельно следует остановиться на мерцании и трепетании предсердий и желудочков. Эти состояния называют также абсолютной аритмией. Синусовый узел в данном случае перестает быть водителем ритма, а в миокарде предсердий или желудочков формируются множественные эктопические очаги возбуждения, задающие сердцу ритм с огромной частотой сокращения. Естественно, в таких условиях сердечная мышца не способна адекватно сокращаться. Поэтому данная патология (особенно со стороны желудочков) представляет угрозу для жизни.
Частота сердечных сокращений
Пульс в состоянии покоя у взрослого человека составляет 60-80 ударов в минуту. Конечно, этот показатель в течение жизни меняется. Пульс по возрастам существенно отличается.
Таблица пульса
Возраст
Частота сердечных сокращений (ударов в минуту)
1-й месяц жизни
130 — 140
1 месяц – 1 год
120 – 130
1 – 2 года
90 – 100
3 – 7 лет
85 – 95
8 – 14 лет
70 – 80
20 – 30 лет
60 – 80
40 – 50 лет
75 – 85
Старше 50-и лет
85 – 95
Возможно расхождение между количеством сокращений сердца и числом пульсовых волн. Это происходит, если в сосудистое русло выбрасывается малый объем крови (сердечная недостаточность, уменьшение количества циркулирующей крови). В таком случае колебания стенок сосудов могут и не возникнуть.
Таким образом, пульс человека (норма по возрасту указана выше) не всегда определяется на периферических артериях. Это, однако, не означает, что и сердце тоже не сокращается. Возможно, причина в снижении фракции выброса.
Напряжение
В зависимости от изменений этого показателя меняется и пульс. Характеристика пульса по его напряжению предусматривает деление на следующие разновидности:
Твердый пульс. Обусловлен высоким артериальным давлением (АД), прежде всего систолическим. Пережать артерию пальцами в этом случае очень трудно. Появление данной разновидности пульса указывает на необходимость срочной коррекции АД гипотензивными препаратами.
Мягкий пульс. Артерия сжимается легко, и это не очень хорошо, потому что данный вид пульса свидетельствует о слишком низком АД. Оно может быть обусловлено разными причинами: уменьшение объема циркулирующей крови, снижение тонуса сосудов, неэффективность сердечных сокращений.
Наполнение
В зависимости от изменений этого показателя различают следующие виды пульса:
Полный. Это означает, что кровенаполнение артерий достаточное.
Пустой. Такой пульс возникает при малом объеме крови, выбрасываемой сердцем в систолу. Причинами такого состояния могут стать патология сердца (сердечная недостаточность, аритмии со слишком большой частотой сердечных сокращений) или уменьшение объема крови в организме (кровопотеря, обезвоживание).
Величина пульса
Данный показатель сочетает в себе наполнение и напряжение пульса. Он зависит прежде всего от расширения артерии во время сокращения сердца и спадания ее при расслаблении миокарда. По величине различают следующие виды пульса:
Большой (высокий). Он возникает в ситуации, когда происходит увеличение фракции выброса, а тонус артериальной стенки снижен. При этом величина давления в систолу и диастолу различна (за один цикл работы сердца оно резко возрастает, а потом значительно снижается). Причинами, приводящими к возникновению большого пульса, могут быть аортальная недостаточность, тиреотоксикоз, лихорадка.
Малый пульс. Крови в сосудистое русло выбрасывается немного, тонус артериальных стенок высок, колебания давления в систолу и диастолу минимальны. Причины данного состояния: стеноз устья аорты, сердечная недостаточность, кровопотеря, шок. В особенно тяжелых случаях величина пульса может стать незначительной (такой пульс называется нитевидным).
Равномерный пульс. Именно так характеризуется величина пульса в норме.
Форма пульсовых колебаний
По этому параметру пульс подразделяется на две основные категории:
Скорый. В данной случае во время систолы давление в аорте значительно повышается, а в диастолу быстро падает. Скорый пульс является характерным признаком аортальной недостаточности.
Медленный. Противоположная ситуация, в которой нет места значительным перепадам давления в систолу и диастолу. Такой пульс обычно указывает на наличие стеноза устья аорты.
Как правильно исследовать пульс?
Наверное, все знают, что нужно сделать, чтобы определить, какой пульс у человека. Однако даже такая простая манипуляция имеет особенности, знать которые необходимо.
Пульс исследуют на периферических (лучевая) и магистральных (сонная) артериях. Важно знать, что при слабом сердечном выбросе на периферии пульсовые волны могут не определяться.
Рассмотрим, как пальпировать пульс на руке. Лучевая артерия доступна для исследования на запястье сразу под основанием большого пальца. При определении пульса пальпируют обе артерии (левую и правую), т.к. возможны ситуации, когда пульсовые колебания будут неодинаковыми на обеих руках. Это может быть обусловлено сдавливанием сосуда извне (например, опухолью) или закупоркой его просвета (тромбом, атеросклеротической бляшкой). После сравнения пульс оценивается на той руке, где лучше пальпируется. Важно, чтобы при исследовании пульсовых колебаний на артерии находился не один палец, а несколько (эффективнее всего обхватить запястье так, чтобы 4 пальца, кроме большого, оказались на лучевой артерии).
Как определяется пульс на сонной артерии? В случае если на периферии пульсовые волны слишком слабые, можно исследовать пульс на магистральных сосудах. Проще всего попытаться найти его на сонной артерии. Для этого два пальца (указательный и средний) необходимо положить на область, где проецируется указанная артерия (у переднего края кивательной мышцы повыше кадыка). Важно помнить, что исследовать пульс сразу с обеих сторон нельзя. Прижатие двух сонных артерий может стать причиной нарушения кровообращения в головном мозге.
Пульс в состоянии покоя и при нормальных показателях гемодинамики легко определяется как на периферических, так и на центральных сосудах.
Несколько слов в заключение
Пульс человека (норма по возрасту обязательно должна учитываться при исследовании) позволяет сделать выводы о состоянии гемодинамики. Те или иные изменения параметров пульсовых колебаний нередко являются характерными признаками определенных патологических состояний. Именно поэтому исследование пульса имеет важное диагностическое значение.
fb.ru
Характеристика пульса: основные показатели нормы
Пульс – это колебания стенок сосудов, вызванных ритмическими последовательными сокращениями и расслаблениями сердца. В медицине выделяют его артериальную, венозную и капиллярную разновидности. Полная характеристика пульса позволяет получить подробную картину о состоянии сосудов и особенностях гемодинамики (кровотока). Наибольшее практическое значение имеют показатели сонной и лучевой артерий. Измерение параметров их работы позволяет диагностировать вовремя сердечно-сосудистые заболевания.
Шесть основных характеристик пульса
Ритм
Ритм – чередование сердечных колебаний через равные промежутки времени. Чаще всего нарушение цикличности может быть вызвано экстрасистолией (возникновение очагов, которые производят дополнительные сигналы о сокращении) или сердечными блокадами (т.е. нарушением проводимости нервных импульсов).
Частота
Частота (ЧСС) – это количество сердечных сокращений в минуту. Существует два типа отклонений:
брадикардия (до 50 уд/мин) – замедление работы сердца;
тахикардия (от 90 уд/мин) – увеличение числа пульсовых волн.
Ее просчитывают при помощи тонометра или путем пальпации на протяжении 1 мин. Норма ЧСС зависит от возраста:
новорожденные – 130–140 ударов в минуту;
дети до 1 года – 120–130 уд.;
от 1 до 2 лет – 90–100 уд.;
от 3 до 7 лет – 85–95 уд.;
с 8 до 14 лет – 70–80 уд.;
взрослые от 20 до 30 лет – 60–80 уд.;
от 40 до 50 лет – 75–85 уд.;
от 50 лет – 85–95 уд.
Величина
Величина пульсового толчка зависит от напряжения и наполнения. Эти параметры определяются колебанием степенью стенок артерий между систолой, диастолой и эластичностью сосудов. Различают следующие отклонения:
Большой пульс (т.е. когда по артериям начинают перекачиваться больше крови при повышенном тонусе кровеносных путей) наблюдается при патологиях клапана аорты, гиперфункции щитовидной железы.
Малый. Может быть вызван сужением аорты, сердечной тахикардией и увеличением эластичности сосудов.
Нитевидный. (т.е. когда удары практически не прощупываются). Связан с шоковыми состояниями или значительными кровопотерями.
Перемежающийся. Возникает при чередовании колебаний малых и больших волн. Обычно его возникновение вызвано тяжкими поражениями миокарда.
Напряжение
Определяется силой, которую надо приложить для того, чтобы полностью остановить поток крови по артерии. Оно зависит от уровня систолического давления. Различают следующие типы отклонений:
напряженный или твердый пульс – при высоком давлении в сосуде;
мягкий – наблюдается, если артерию можно перекрыть без особых усилий.
Наполнение
Оно зависит от количества крови, выбрасываемого в артерии. От этого зависит степень колебания стенок сосудов. Если этот параметр в норме, то пульс считается полным.
Пустой пульс указывает на то, что желудочки не выбрасываю достаточный объем жидкости в артерии.
Форма
Определяется от быстроты изменения уровня давления между сокращением и расслаблением сердца. Существует несколько разновидностей отклонений от нормы:
Скорый пульс возникает, когда из желудочков поступает много крови при высокой эластичности сосудов. Это вызывает резкое снижение давления во время диастолы. Он является признаком недостаточности аортального клапана, реже – тиреотоксикоза.
Медленный. Характеризуется малыми перепадами давления. Он является признаком сужения стенки аорты или недостаточности митрального клапана.
Дикторический. Наблюдается, если по сосудам помимо основной проходит дополнительная волна. Его причиной становится ухудшения тонуса периферических сосудов при нормальной работе миокарда.
serdcezdorovo.ru
Что такое ЧСС и как рассчитать свою целевую зону пульса
Как часто люди перед тем, как начать бегать, идут к врачу и делают кардиограмму? К сожалению, это делается крайне редко и, в основном, теми, кто собирается заниматься бегом серьезно. Но знать, как работает ваше сердце, на что оно способно, и с чего лучше начать тренировки, обязательно нужно каждому.
Эти знания очень пригодятся вам для того, чтобы правильно выстроить программу тренировки, распределить нагрузки и оздоровить сердце, а не довести себя до инфаркта в один прекрасный солнечный день на 20-м километре намеченной дистанции.
Кроме здоровья в знании своих зон ЧСС (частота сердечных сокращений) поможет определить, в какой именно темпе вам нужно бежать для того, чтобы похудеть.
Артур Лидьярд, известный новозеландский тренер и автор книги «Бег с Лидьярдом», очень подробно рассказывает о работе сердца и о том, как оно преобразуется под влиянием беговых нагрузок. Мы сделали краткую выдержку из глав о работе сердца и добавили информацию о сердечных зонах. Надеемся, она поможет вам определить ваши сердечные зоны и скорректировать тренировки соответствующим образом.
Для каждого возраста есть свои зоны частоты пульса и, если ваш пульс не выходит за эти пределы, особо переживать не стоит. Но также не стоит оставлять все на своих местах, если ваш пульс находится в верхних зонах. Сердце — это мышца, и, как любую мышцу, его можно тренировать. И самым лучших тренажером в этом случае являются кардионагрузки. Если вы начнете бегать, то со временем частота вашего пульса снизится. У спортсменов, которые участвуют в марафонах, ультрамарафонах и соревнованиях по триатлону, частота пульса в покое может составлять 37 ударов в минуту при среднестатистической норме 60-100 ударов в минуту (дети старше 10 лет, взрослые и пожилые люди) и 40-60 ударов в минуту у хорошо тренированных взрослых спортсменов.
Средняя частота пульса: новорождённые от 0 до 3 месяцев — 100-150 ударов в минуту, младенцы от 3 до 6 месяцев — 90–120 ударов в минуту, младенцы от 6 до 12 месяцев — 80-120 ударов в минуту, дети от 1 года до 10 лет — 70–130 ударов в минуту, дети старше 10 лет и взрослые, включая пожилых — 60–100 ударов в минуту, хорошо тренированные взрослые спортсмены — 40–60 ударов в минуту.
У любого сердца есть свой резерв мощности, который большинство людей практически не используют в течение всей своей жизни. В своей книге Лидьярд говорит о том, что вопреки общему мнению, этот резерв сохраняется даже после нескольких сердечных приступов. Есть определенные симптомы перенапряжения — загрудинная боль и нехватка воздуха. Если вы почувствовали что-то подобное во время бега, значит пришла пора снизить нагрузку. Артур Лидьярд, известный новозеландский тренер и автор книги «Бег с Лидьярдом», очень подробно рассказывает о работе сердца и о том, как оно преобразуется под влиянием беговых нагрузок. Мы сделали краткую выдержку из глав о работе сердца и добавили информацию о сердечных зонах. Надеемся, она поможет вам определить ваши сердечные зоны и скорректировать тренировки соответствующим образом.
Сердце и бег
Что происходит с нашим сердцем, когда мы начинаем заниматься бегом? Частота вашего пульса снижается — природа старается сохранять равновесие, и, если у вас хорошо работает сердце, значит и другие органы будут работать исправно. Если у вас частый пульс в состоянии покоя, значит либо в артериях избыток холестерина, либо они недоразвиты и их стенки недостаточно эластичны.
Бег ускоряет кровоток, повышает в нем давление и повышает температуру тела. Это давление и повышенная температура могут помочь вымыть некоторые жиры и продукты распада из артерий и всего организма. Если вы повысите интенсивность, организм начнет использовать холестерин в качестве топлива для этих упражнений.
После того, как ваш организм хотя бы частично очистится, главные кровяные магистрали станут более просторными, а это означает, что сердце сможет слегка притормозить и перестать качать кровь с таким усилием. Постепенно пульс снизится, так как артерии начнут привыкать к нагрузкам и их эластичность увеличится, а просветы станут шире. Если вы и дальше будете продолжать заниматься беговыми тренировками, ваше сердце также постепенно увеличиться в размерах.
Так как бег воздействует не только на сердце, но и на многие группы мышц, вены, артерии и капилляры, спавшие во время вашего малоактивного образа жизни, просыпаются. Система развивается и даже если где-то у вас есть закупорки, кровь все равно находит обходные пути. Другие органы и ткани начинают получать больше кислорода и питательных веществ, необходимых для их нормального функционирования и весь организм оживает и просыпается!
Сосудистая система у человека, который ведет малоподвижный образ жизни, в 20 раз менее эффективна, чем у человека, выполняющего значительный объем аэробных упражнений.
Кроме того, что ваше сердце начинает работать, как новенький насос, и организм получает достаточно кислорода, также улучшается качество вашей крови: в ней увеличивается количество красных кровяных телец, которые отвечают за перемещение гемоглобина, необходимого для соединения с кислородом и окисления основного горючего тела — гликогена. Эффективность его использования зависит от способности крови переносить как можно больше кислорода. Когда организм справляется с этой задачей не очень хорошо, возникает «кислородный долг», который замедляет движение и быстро истощает плохо подготовленного человека.
Определение максимального ЧСС
Как определить свой максимальный ЧСС? Очень просто! Существует общая формула: 220 — ваш возраст
ЧССmax= 220 — возраст
Воспользуйтесь нашим online-калькулятором, который поможет вам рассчитать кардиозоны.
Интерактивный калькулятор ЧСС →
Вы вводите свой возраст и пульс в состоянии покоя. После этого программа рассчитывает ваши кардиозоны и сопровождает подробным объяснением того, что происходит с вашим организмом в каждой из них.
Зона разминки — это тренировки с частотой пульса 50%-60% от максимального. В этой зоне вы разогреваетесь, ваш организм “просыпается” или восстанавливается после интенсивных нагрузок, нормализуется кровяное давление и снижается количество холестерина в крови.
Лишние килограммы уходят тогда, когда вы ваш пульс достигает 60%-70% от максимальной частоты. Плюсы этой зоны в том, что она комфортна в плане нагрузок, и 85% калорий, которые сжигаются во время таких тренировок, расходуются из жировых запасов.
В аэробной кардиозоне с частотой пульса 70%-80% от максимального начинается активная работа легких, так как ваш организм начинает потреблять большее количество кислорода. Кроме развития дыхательной и сердечно-сосудистой системы эта зона также способствует увеличению силы и размеров сердца. Калорий сжигается больше, чем в предыдущей кардиозоне, но только 50% из них при этом расходуются из жировых запасов.
Анаэробная каридозона — это 80%-90% от вашей максимальной частоты пульса. Работа в ней помогает значительно улучшить вашу физическую форму, но только 15% калорий будут сжигаться из жировых запасов.
И последняя допустимая планка — это работа на пределе (90%-100% от максимальной частоты пульса и объема потребляемого кислорода). В этой зоне можно работать лишь очень короткий промежуток времени и только подготовленные спортсмены могут позволить себе это.
В этой зоне можно работать лишь очень короткие промежутки времени, а позволить себе столь интенсивные нагрузки могут только подготовленные спортсмены.
Выбранная кардиозона: 60%-70% — активное сжигание жира (в других источниках — 65%-75% от максимальной ЧСС)
Рассчитываем свою целевую зону в ЧСС: 185 * 0,6 = 111, 185 * 0,7 = 129,5. То есть ваша цель — оставаться в пределах 111-130 ударов в минуту. Это и есть ваша целевая зона.
Пульс в состоянии покоя лучше всего замерять утром, лежа в кровати сразу после пробуждения. Другой вариант — вы должны находиться как минимум 10 минут в полном покое перед тем, как приступить к измерениям. Существует различные приложения для измерения ЧСС. Одно из них — бесплатное приложение для iPhone Instant Heart Rate от Azumo и для пользователей Android — Instant Heart Rate. Если вас заинтересовало данное приложение, вы можете прочесть детальный обзор на Лайфхакере.
Для того, чтобы знать свою ЧСС во время тренировок, нужно бегать со специальными кардиодатчиками, которые будут передавать полученные данные в ваше мобильное приложение для бега или же напрямую синхронизируются с компьютером в том случае, если вы предпочитаете бегать без телефона.
Если да, интересно было бы узнать, какого прогресса вам удалось достичь?
список самых эффективных, какое питание повышает её вязкость, а какое снижает?
Повышенная вязкость крови – одна из самых распространенных причин развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Что собой представляет та самая «густая кровь»? Это состояние, когда в ней повышена концентрация форменных элементов, из которых она и состоит.
Это преимущественно протромбин и фибриноген, но нередко высокая вязкость связана с повышенной концентрацией эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов, гемоглобина, глюкозы, холестерина, липидных соединений и так далее.
А первичная всему тому причина – это неправильное питание и еда, из которой человек и получает все питательные микроэлементы. Какие же продукты в этом плане самые «вредные»? Какие из них загущают кровь? Обратимся за информацией к официальным исследованиям.
Общая информация
В большинстве случаев кровь надо именно разжижать. Это требуется, к примеру, при атеросклерозе, при склонности к тромбозам, варикозном расширению вен.
Именно слишком густая кровь является причиной формирования тромбов, а те, в свою очередь, провоцируют инфаркты, инсульты, синдром сердечной недостаточности и прочие распространенные заболевания сердечно-сосудистой системы.
Но в некоторых случаях кровь у человека может быть слишком «жидкой» и её наоборот нужно сгущать. К примеру, при сахарном диабете свертываемость крови снижается из-за малой концентрации тромбоцитов. Незначительное сгущение плазмы крови в этом случае позволяет ускорить заживление ран, замедлить процесс вымывания калия из организма. Кстати, то же самое происходит и при анемии.
Как узнать текущую вязкость своей крови? Самый простой вариант – сдать общий анализ с последующим установлением гематокритного числа (которое является числовым соотношением форменных элементов к плазме). Подобный анализ можно сдать в любой государственной или частной поликлинике.
Норма гематокритного числа разнится от возраста, пола. Среднестатистический показатель – от 35 до 45%. Но у новорожденных он может и вовсе достигать 62 – 65 %.
Значительное отклонение от нормы указывает на дисбаланс форменных элементов и требует более детального изучения физиологического состояния пациента.
Топ 9 продуктов, повышающих вязкость крови
На вязкость крови в большинстве случаев ключевое влияние оказывает повседневный рацион человека. Какие же продукты увеличивают её плотность и с чем это связано? Ниже вы увидите список самых эффективных продуктов, от которых загустевает кровь.
1. Сахар
Это один из самых «вредных» продуктов при высокой вязкости крови. Избыток углеводов в организме накапливается в виде гликогена в печени. И если он не будет «востребован» организмом (на высвобождение энергии), то он синтезируется до жировых соединений. Проще говоря – липидов, которые как раз и попадают в кровь, провоцируют образование тромбов.
Также сахар крайне вреден для сердца и сосудов.
Современный человек употребляет сахара примерно в 15 раз больше, нежели в конце 19-го века. При этом физическая активность большинства существенно уменьшилась (практически у каждого третьего – сидячая работа). Именно поэтому сахар сегодня нередко сами врачи называют «белой смертью» — он является основной причиной хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, гипертонии, болезней печени и ЖКТ.
2. Картофель
В данном овоще содержится большое количество дубильных веществ, которые способствуют загустению крови. А ещё в нем имеется крахмал, который синтезируется до простых и сложных углеводов. А они, как было указано выше, при избытке трансформируются до липидных соединений, которые увеличивают вязкость крови.
Особенно вреден жареный картофель, так как это ещё и достаточно жирное блюдо. Менее вредный – отварной или запеченный (но при этом рекомендуется очищенный картофель вымачивать несколько часов в прохладной воде – это помогает «вымыть» немалую долю крахмала).
3. Бананы
Являются одним из самых крупных натуральных источников сахаров во фруктах (преимущественно фруктозы), из-за чего повышает вязкость крови.
Подробнее о влиянии бананов на сосуды смотрите тут.
Если верить словам диетологов, то ежедневно допускается съедать до 2 небольших бананов, детям – и того меньше в 2 раза. И это актуально при том условии, что от сладких десертов человек полностью отказывается.
4. Животные жиры
Известно, что молочные продукты сгущают кровь. Также содержание животных жиров высокое в разного рода колбасных изделиях. Сюда же можно добавить масло, разные сорта сыров, сметану и так далее.
Животный жир усваивается не так хорошо и быстро, как растительный, но при этом провоцирует резкий рост уровня липидов в крови.
5. Газированные напитки
Во многих из них содержание сахара составляет порядка 25 – 40%. К примеру, в популярной «Кока-Коле» — именно столько.
И даже бескалорийные газированные напитки приводят к увеличению вязкости крови, так как в них используются подсластители, а ещё нередко – фенолфталеин (или его производные элементы). Особенно вредны различные энергетики.
Также стоит упомянуть, что любые газировки ускоряют процесс всасывания глюкозы в кровь через стенки желудочно-кишечного тракта, что приводит к резкому росту уровня сахара.
6. Алкоголь
В любом виде алкоголь влияет на густоту крови, так как для его расщепления и вывода из организма активно используется калий (который выводится через почки, поэтому у человека возникают частые позывы к мочеиспусканию).
Особенно опасно для крови пиво и другие напитки на хмельном солоде, так как для их приготовления в сусло добавляется большое количество сахара (именно благодаря ему напиток проходит через брожение).
7. Гречневая каша
Хоть употребление гречихи и помогает избежать атеросклероза, вместе с этим она увеличивает вязкость крови из-за большого содержания лецитина и его производных элементов.
Зато её рекомендуется употреблять при сахарном диабете, при начальных стадиях анемии – это действительно поможет нормализовать свертываемость крови.
В этой статье вы найдете 5 каш, разжижающих кровь.
8. Хлеб из пшеничной муки
Из-за высокого содержания глюкозы его категорически не рекомендуют включать в рацион диабетикам. При этом у всех хлебобулочных изделий на основе пшеничной муки высокий гликемический индекс, то есть, их употребление провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови.
От такого хлеба лучше вовсе отказываться, заменяя его на ржаной, а ещё лучше – на зерновой хлеб (с мукой грубого помола). Это поможет не только сбалансировать вязкость крови, но и обеспечить организм клетчаткой – она необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
9. Грецкие орехи
В них большое содержание дубильных веществ, которые делают кровь более плотной и густой.
Но полностью отказываться от орехов не стоит, так как в их состав также входят омега-3 ненасыщенные кислоты – они необходимы головному мозгу для стимуляции межклеточных обменных процессов.
Какая еда ее разжижает?
А вот для быстрого разжижения крови диетологи рекомендуют есть следующие эффективные продукты, снижающие вязкость крови и препятствующие образованию тромбов:
Кислые ягоды. Практически во всех ягодах имеется в составе аскорбиновая кислота (витамин С), который ускоряет процесс расщепления липидных соединений в плазме крови. Аналогичным эффектом обладает и лимон, многие цитрусовые.
Чеснок. В нем содержится широкий спектр фитонцидов и органических кислот, которые также стимулируют расщепление холестерина. Вместе с этим эфирные масла помогают организму быстрее выводить всяческие токсины (в частности, натриевые соединения).
Шелковица. Богата на витамины В1, Е (является антиоксидантом), которые противостоят окислению эритроцитов и их спайке. При этом ежедневно нужно кушать всего 15 – 20 грамм шелковицы, чтобы нормализовать гематокритное число.
Оливковое масло. В нем практически отсутствует холестерин низкой плотности, а вот омега-3 кислот большое количество. Все это в сумме нормализует липидный обмен.
Свекла. Благодаря большому количеству клетчатки, которая в ней содержится, задерживает жидкость в толстом кишечнике. Это увеличивает концентрацию калия, а натрия – снижает (что усиливает щелочность крови).
Имбирь. Если верить ученым, то в нем содержится свыше 20 эфирных масел и органических кислот. Они, в свою очередь, помогают избавиться от токсинов и снижают концентрацию холестерина. Единственный нюанс – злоупотреблять им не стоит, так как это может вызвать гастрит или обострение язвенной болезни желудка.
Вода. Самая обычная питьевая вода является основой плазмы крови, она же необходима организму для регулирования солевого баланса. Врачи рекомендуют ежедневно пить не менее 1,5 литров воды, а при активных физических нагрузках – порядка 3 литров.
Также стоит обратить внимание на функциональность поджелудочной железы. У некоторых людей она не вырабатывает некоторые группы ферментов, что приводит к накоплению глюкозы и жиров из некоторых продуктов (например, из молока). На этот счет следует консультироваться с гастроэнтерологом и, при необходимости, исключать некоторые продукты из рациона (даже если изначально они должны снижать густоту и плотность крови).
Также предлагаем ознакомиться с данной таблицей:
Интересное видео
Предлагаем вам просмотреть данные видео для лучшего ознакомления с темой:
Заключение
Итого, даже коррекции ежедневного рациона может хватать для нормализации вязкости крови. Главное – знать, какие продукты её повышают, а какие – понижают.
Но все это следует дополнять соблюдением здорового образа жизни. Тот же никотин и алкоголь, к примеру, провоцируют спазмы сосудов, ослабление их тонуса, что также может вызвать тромбоз даже при нормальной вязкости крови.
wikifood.online
Продукты Сгущающие Кровь: полный список, рекомендуемая диета
Здоровый организм человека сам регулирует вязкость крови, так запрограммировано природой. Являясь жизненно важной средой, кровь выполняет транспортную, терморегулирующую, защитную, гуморальную функцию.
При изменении вязкости и сгущении крови нарушаются ее функции, что влияет на работу всех органов и систем организма. Сегодня в статье: продукты сгущающие кровь.
Недостаток или избыток тех или иных микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот, белков и аминокислот изменяет состав кровеносной системы. Первые признаки, говорящие об изменении вязкости выражаются :
головной болью,
онемением и покалыванием в конечностях, мышцах, что говорит о нарушении циркуляции,
слабостью в теле и недомоганием (состояние хронической усталости).
Какие продукты сгущают кровь
Витамин К называют витамином коагуляции. В переводе с латинского это слово означает свертывание или сгущение. Когда под влиянием сил сцепления, мелкие дисперсные частицы слипаются между собой, образуя более крупные.
Содержится витамин К во всех зеленых овощах. Его много в салате листовом, луке (перо), базилике, петрушке, сельдерее, всех видах капусты (пекинской, белокочанной, брокколи, цветной), помидорах зеленых, шпинате…
Из фруктов он содержится в абрикосе, авокадо, ананасе, винограде, манго, нектарине, персике, папайя, фейхоа, хурме, черносливе, манго, бананах…
В ягодах (голубике, ежевике, вишне, землянике, клюкве, малине, смородине красной).
Из мясных продуктов: в говяжей и куриной печени, свинине, гусятине, курятине.
В молочных продуктах (сырах, цельном молоке, сливках, масле сливочном).
Танины (галлодубильная кислота) относятся к группе дубильных веществ, которые увеличивают свертываемость. Поэтому растения их содержащие, народная медицина применяет для залечивания ран и остановки кровотечений.
Продукты питания с танинами. Высокая концентрация отмечается в:
гранатах, хурме, черемухе,
облепихе, чернике, айве,
черной смородине, рябине черноплодной,
чернике, калине, бруснике,
клюкве, арахисе, фисташках,
миндале, орехе грецком,
шиповнике, цикорие, винограде,
какао, ревене, корице,
гвоздике, тимьяне, тмине,
листе лавровом, бобовых,
листьях эвкалипта, дубовой коре,
каштане, акации, темном шоколаде.
Танины придают продуктам терпкость и вяжущие свойства. Концентрация танинов в разных растениях неодинакова.
Флавоноиды. Группа веществ, которая содержится в зелени, ягодах, фруктах, овощах, способная изменять активность ферментов, синтезируемых организмом человека. В природе известно свыше 6 тыс. флавоноидов, которые объединяют в 24 группы. Они, обладая массой полезных свойств, являясь сильными антиоксидантами, в то же время, способствуют сгущению крови (незначительно).
Более известными являются пигменты, окрашивающие овощи и фрукты в разные цвета и витамин Р (рутин). Флавоноиды поступают в организм с продуктами:
ежевикой, черникой,
виноградом, чаем зеленым,
цитрусовыми, листовой зеленью,
капустой, томатами,
красным вином, крупой гречневой.
Рутин сгущает кровь, поэтому противопоказан при тромбофлебите.
Триптофан только в значительных дозах способен повлиять на густоту и вязкость крови. В организме вещество преобразуется в серотонин (гормон радости), который обладает кровоостанавливающим действием и сосудосуживающим. Триптофан присутствует (список составлен по убыванию):
в икре черной и красной,
арахисе, сыре голландском,
орехах кешью, миндальном,
сыре плавленом, бобах соевых,
орехах кедровых, мясе кролика, халве,
мясе индейки, ставриде, кальмаре,
фисташках, семечках подсолнуха, кунжуте,
горохе, курице, фасоли,
мясе телятины, сельди, говядине,
треске, лососе, баранине,
яйцах куриных, твороге, минтае,
свинине, карпе, шоколаде,
судаке, палтусе, крупе гречневой,
окуне морском, пшене, скумбрии,
кураге, крупе овсяной, грибах,
крупе перловой, ячневой, финиках,
изюме, черносливе, бананах.
Трансжиры — это разновидность жиров ненасыщенных, которые находятся в транс-конфигурации. Они бывают природными и созданными искусственно. В малых количествах (5-8%) присутствуют в натуральных мясных и молочных продуктах.
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключать трансжиры из рациона питания в связи в резким увеличением заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени, болезни Альцгеймера.
Искусственные получают путем гидрогенизации масел растительных. Пользы они не приносят и чрезвычайно вредны для здоровья. Трансжиры присутствуют:
в маргарине, бутербродных маслах,
некоторых видах сыров, майонезе,
растительных сливках, фаст-фуде, чипсах,
полуфабрикатах и запанированных продуктах,
в концентратах (супах, лапше, кубиках бульонных, пакетированном кофе),
в кондитерских изделиях промышленного производства (выпечке, хлебе, булках, сдобе).
Витамин В12 полезен в меру. Его избыток повышает липкость крови и может вызвать образование тромбов. Наибольшая концентрация витамина отмечается:
в мясе (баранине, свинине, индейки),
рыбе и морепродуктах (скумбрие, кете, треске, мидиях, креветках),
молочных продуктах и молоке.
Перенасыщенность витаминами Е и С, так же ведет к слипанию эритроцитов и образовании сгустков крови. Витамином С богаты ягоды смородины, шиповник, облепиха, калина, морошка, барбарис, цитрусовые.
Витамином Е богаты масла растительные (оливковое, подсолнечное и сафлоровое), проросшая пшеница, арахис, фундук, миндаль, цельные злаки, овощи (шпинат, морковь), авокадо. Употребляя продукты в меру, организм получит только пользу.
Продукты с обилием рафинированных углеводов: сахар, белый хлеб, макаронные изделия, печенье, торты, крекеры…
Рафинированный сахар и его синтетические заменители, такие как аспартам, Splenda…
Алкогольные напитки (водка и коньяк) мешают функционированию иммунной и пищеварительной систем.
Их усвоение требует громадных затрат витаминов и минералов (цинка, кальция, магния, селена, хрома), которые обеспечивают хорошее состояние сосудистой системы и нормальную текучесть крови.
Еще алкоголь убивает бактерии в кишечнике, которые помогают синтезу менахинона – витамина К2, отвечающего за здоровье костей, защищающего от рака, болезни Альцгеймера.
Чрезмерное потребление кофеина ведет к нарушению систем организма, вызывая бессонницу и пищеварительные расстройства (запор или диарею).
При диарее происходит обезвоживание и сгущение крови. С другой стороны умеренное потребление кофеина полезно.
Морские и речные хищные рыбы (тунец, макрель, судак, щука, рыба-меч, окунь, марлин, дикий осетр, дорадо, радужная форель, треска), особенно с токсичным уровнем ртути и прочих вредных веществ.
В списке безопасных обитателей воды: рыбы, питающиеся водорослями и планктоном (минтай, к примеру), речная и озерная рыба, если водоемы не загрязненные.
Из растений сгущают кровь — тысячелистник, лопух, пустырник, хвощ, рыльца кукурузы, пижма, зверобой, почечуйный горец, крапива, валериана, арония, кровохлебка, лимонник, подорожник, шафран, хвоя, рябина обычная, шиповник, кора дуба, базилик. Калина (кора, плоды, листья). Все дело в гликозиде вибурнине, обладающем кровоостанавливающим действием и препятствующем кровотечениям различной природы. Помимо того в калине есть танин.
Что делать, если кровь густая и вязкая
Снизить в рационе долю продуктов, делающих кровь вязкой.
От всей «неживой» и вредной пищи лучше отказаться полностью.
Увеличить потребление разжижающих кровь продуктов.
Можно составить списки продуктов и сверять по ним свое меню.
Список продуктов, разрешенных для употребления при густой крови
При густой крови диета предусматривает переход с мясных продуктов на рыбу и морепродукты, обеспечивающие организм достаточным количеством полиненасыщенных жирных кислот. По 100-150 г рыбы, трижды в неделю. Полезна капуста морская, как свежая, так и в сушеном виде.
Посмотрите таблицу разрешенных продуктов при густой крови:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны
1,2
0,1
4,5
24
кабачки
0,6
0,3
4,6
24
лук репчатый
1,4
0,0
10,4
41
морковь
1,3
0,1
6,9
32
огурцы
0,8
0,1
2,8
15
патиссоны
0,6
0,1
4,3
19
перец салатный
1,3
0,0
5,3
27
свекла
1,5
0,1
8,8
40
помидоры
0,6
0,2
4,2
20
топинамбур
2,1
0,1
12,8
61
тыква
1,3
0,3
7,7
28
чеснок
6,5
0,5
29,9
143
Фрукты
апельсины
0,9
0,2
8,1
36
грейпфрут
0,7
0,2
6,5
29
груши
0,4
0,3
10,9
42
дыня
0,6
0,3
7,4
33
киви
1,0
0,6
10,3
48
лимоны
0,9
0,1
3,0
16
мандарины
0,8
0,2
7,5
33
нектарин
0,9
0,2
11,8
48
персики
0,9
0,1
11,3
46
яблоки
0,4
0,4
9,8
47
Ягоды
клюква
0,5
0,0
6,8
26
крыжовник
0,7
0,2
12,0
43
Орехи и сухофрукты
кунжут
19,4
48,7
12,2
565
семена льна
18,3
42,2
28,9
534
семена пажитника
23,0
6,4
58,3
323
семечки подсолнечника
20,7
52,9
3,4
578
чернослив
2,3
0,7
57,5
231
Крупы и каши
овсяная крупа
12,3
6,1
59,5
342
овсяные хлопья
11,9
7,2
69,3
366
пшенная крупа
11,5
3,3
69,3
348
ячневая крупа
10,4
1,3
66,3
324
Сырье и приправы
мед
0,8
0,0
81,5
329
Молочные продукты
молоко обезжиренное
2,0
0,1
4,8
31
йогурт натуральный 2%
4,3
2,0
6,2
60
Сыры и творог
творог 0.6% (маложирный)
18,0
0,6
1,8
88
творог тофу
8,1
4,2
0,6
73
Мясные продукты
говядина
18,9
19,4
0,0
187
кролик
21,0
8,0
0,0
156
Птица
куриное филе
23,1
1,2
0,0
110
индейка
19,2
0,7
0,0
84
Рыба и морепродукты
рыба
18,5
4,9
0,0
136
кальмары
21,2
2,8
2,0
122
мидии
9,1
1,5
0,0
50
морская капуста
0,8
5,1
0,0
49
Масла и жиры
масло льняное
0,0
99,8
0,0
898
масло оливковое
0,0
99,8
0,0
898
Напитки безалкогольные
вода минеральная
0,0
0,0
0,0
—
Соки и компоты
апельсиновый сок
0,9
0,2
8,1
36
вишневый сок
0,7
0,0
10,2
47
грейпфрутовый сок
0,9
0,2
6,5
30
земляничный сок
0,0
0,0
10,0
41
клюквенный сок
0,4
0,3
11,0
46
малиновый сок
0,8
0,0
24,7
100
Что предусматривает диета
Пищу надо разнообразить растительными маслами (льняным маслом, оливковым, рапсовым, горчичным, ореховым, кунжутным), с большим содержанием омега-3 жирных кислот.
Ежедневно на столе должны присутствовать свежие фрукты (до 200 г) и свежие овощи (до 400 г). Красные сорта винограда, малина, вишня, цитрусовые, перец и помидоры красные. Огурцы, которые содержат малое количество витамина К.
Салицилаты хорошо разжижают кровь, их концентрация отмечается в клубнике, крыжовнике, малине, клбкве, вишне, чесноке, цитрусовых, яблоках, черносливе.
На гарнир к вторым блюдам подойдут кабачки, баклажаны, морковь. К салатам из овощей добавляйте отруби, зелень сныти, семена пажитника, кунжута, льна. Их можно есть цельными или перемолотыми в кофемолке.
Первые блюда лучше постные (щи, борщ, свекольник) без зажарки. Мясо употреблять только нежирных сортов, до 2-х раз в неделю (телятину, мясо индейки, курицу).
Хлеб ржаной или с отрубями. Молочную продукцию с пониженной жирностью. В неделю можно съедать до 4-х яиц.
Каши готовить на воде или нежирном молоке, с овсяной, кукурузной, перловой, пшеничной крупой, риса коричневого.
Обязательно соблюдать питьевой режим. Ведь организм человека состоит более чем на 80% из воды и этот баланс должен постоянно поддерживаться. Ограниченное поступление воды сразу отражается на вязкости крови. Количество выпиваемой воды доводить до 2-х литров.
Полезно включать в рацион соки, травяные чаи из солодки, боярышника, кипрея, донника желтого, шалфея, листьев орешника с лимоном, имбирем.
Список продуктов питания и растений, увеличивающих вязкость огромный. Это не значит, что все необходимо исключить из питания, но помочь организму можно. Зная продукты сгущающие кровь, стараться реже употреблять их и в меньших количествах. Как уже было сказано выше, некоторые продукты оказывают вред только в результате переедания (избыточности). Больший упор делать на продукты разжижающие кровь.
Это лишь вспомогательное лечение. Нужно искать основную причину сбоя — внутреннее заболевание и это можно сделать, обратившись к врачу.
Желаю вам здоровья, уважаемые читатели!
В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!
monamo.ru
таблица со списком самых эффективных по официальной информации, а также элементы, препятствующие образованию тромбов
Повышение густоты крови опасно для организма. Это состояние способствует образованию тромбов и появлению варикоза. Как следствие ухудшается проходимость сосудов и питание органов, что приводит к приступам инсульта и инфаркта.
Особо важным фактором профилактики повышения вязкости крови и появлению тромбов врачи считают правильный рацион питания. От этого зависит 80% успеха в борьбе с нарушением работы сосудов и кровеносной системы. Давайте поговорим об этом подробнее…
Что сгущает?
Для нормального функционирования организма необходим свободный кровоток. Система кровообращения призвана снабжать органы кислородом и другими полезными веществами, а также удалять продукты распада.
По мере того, как кровь сгущается, организм теряет кислород и обмен веществ становится труднее, а это негативно влияет на здоровье. Сгущение крови может быть вызвано многими причинами, в том числе употреблением определенных продуктов.
Внимание! Слишком густая кровь может нанести вред организму: повышен риск таких болезней, как тромбоз и инфаркт.
По официальной информации кровь густеет после употребления в пищу продуктов, приведенных в списке ниже:
алкоголь;
сливочное масло;
бананы;
гречка;
картофель;
манго;
грецкие орехи;
хлеб из пшеничной муки;
сахар (как в чистом виде, так и в виде тортов, пирожных, сладких газированных напитков и т. д.).
Также сгущают кровь жирные мясные продукты, такие как колбаса, сало и копчености. В меньшей степени базилик, черная смородина, сахарная свекла, семена подсолнечника и какао.
При умеренном или эпизодическом употреблении вышеперечисленных продуктов возможность появления негативного эффекта крайне низка и вряд ли нанесет вред здоровью человека.
Способствует сгущению крови регулярное употребление лечебных отваров и настоев из зверобоя, крапивы, тысячелистника и калины.
Увеличивают сгущение крови: курение, стрессовые ситуации и нездоровая среда. Нехватка витамина С также может сыграть негативную роль.
Диета и образ жизни
Для того, чтобы сделать кровь более густой важно сконцентрировать внимание на изменении рациона питания и образе жизни.
Ниже представлено 7 главных рекомендаций:
Витамин К загущает кровь и улучшает ее свертывающие свойства. Поэтому внесение в рацион продуктов, богатых этим витамином, может быть полезным. Самая высокая концентрация витамина К в темно-зеленых овощах: шпинат, зеленая фасоль, зеленый лук, брюссельская капуста, спаржа и огурцы. Большинство фруктов не содержат столько витамина К, сколько зеленые листовые овощи, но, тем не менее, некоторые фрукты и ягоды имеют в своем составе, по крайней мере, некоторое количество. К ним относятся черника, смородина, клубника и слива.
Алкоголь имеет тенденцию разбавлять кровь и вызывать кровотечение, поэтому он запрещен к употреблению. «Случайный» бокал вина или другой алкогольный напиток с относительно низким содержанием алкоголя не обязательно представит серьезную проблему, но, иногда, даже это малое количество может оказать негативное влияние. Самым безопасным будет вариант с полным отказом от алкоголя.
Водный баланс. Для крови правильный баланс жидкости является необходимым компонентом. Если организм обезвожен, то объем крови, прокачиваемый через кровеносную систему, может уменьшиться, что приведет к ее излишнему разжижению. Однако, чрезмерное употребление жидкости также может привести к разжижению крови. Чем больше вы пьете, тем больше жидкости попадает в кровь, тем самым разбавляя ее. Приложите усилия, чтобы потреблять восемь стаканов воды каждый день – это оптимальный вариант для поддержания необходимого баланса.
Избегайте салицилатов. Они блокируют способность крови поглощать витамин К, тем самым противодействуя загустению. Некоторые травы и специи содержат множество салицилатов, к ним относятся: имбирь, корица, укроп, куркума, солодка и мята. Различные фрукты также содержат относительно много салицилата. Лучше воздерживаться от изюма, вишни, клюквы, винограда, мандаринов и апельсинов.
Контролируйте потребление витамина Е. Витамин Е также негативно влияет на способность организма усваивать витамин К, но его действие менее выражено, чем при использовании салицилатов. Вот почему не нужно полностью избегать употребления этого витамина. Большинство продуктов с высоким содержанием витамина Е содержат столько же, если не больше, витамина К (шпинат и брокколи — примеры таких продуктов), поэтому они обычно не разбавляют кровь и нет необходимости исключать их из рациона.
Нельзя есть продукты, содержащие омега-3 жирных кислот. Они разбавляют кровь и предотвращают коагуляцию. Жирная рыба содержит большие дозы омега-3. Исключите из меню семгу, форель, анчоусы, скумбрию и сельдь.
Ограничьте тренировки. Легкие и умеренные тренировки полезны, но изнурительные часто увеличивают кровотечение, снижают уровень витамина К и разбавляют кровь. Также вредно вести малоподвижный образ жизни. Люди, которые ведут такой образ, подвергаются риску чрезмерного сгущения крови и образования тромбов. Лучший вариант – легкие тренировки несколько раз в неделю. Например, ходите или бегайте трусцой в течение получаса три-пять дней в неделю.
Таблица: продукты, повышающие вязкость
Исключать все перечисленные продукты из рациона необязательно. Достаточно сократить их до рекомендованной суточной нормы.
Совет! Чтобы избежать повышения густоты крови следует навсегда отказаться от вредных блюд, таких как фастфуд, жареное мясо, кремовые торты и пирожные.
Что препятствует образованию тромбов
Чтобы улучшить состояние крови, важно не только сократить употребление веществ, которые ее сгущают, но и добавить в рацион продукты, способствующие разжижению:
Вода — основа для крови, поэтому без жидкости она становится вязкой. В день следует выпивать от 1,5 до 2,5 литров воды в зависимости от массы тела.
Малина обладает противовоспалительными свойствами, способна разжижать кровь и понижать давление.
Льняное масло содержит полинасыщенные жирные кислоты, укрепляющие стенки сосудов и делающие их эластичными. Это помогает крови нормально циркулировать и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Чеснок в свежем виде способствует рассасыванию тромбов.
Морская капуста содержит йод, который помогает разжижению крови и повышает тонус сосудов.
Мед предотвращает образование тромбов, способствует снижению вязкости крови.
Куркума, корица, имбирь имеют в составе кумарин, который помогает крови оставаться в меру жидкой и не позволяет появляться сгусткам крови.
Важно! Повышение вязкости крови сопровождается сонливостью, быстрой утомляемостью, невнимательностью и склонностью к депрессии. При появлении этих симптомов следует обратиться к врачу для получения квалифицированного лечения.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о причинах сгущения крови:
Питание, основанное на этих принципах, помогает не только нормализовать вязкость крови и восстановить работу сердца и сосудов, но и оздоровить организм в целом, сбросить лишний вес, привести тело в тонус и активизировать работу мозга.
От качества крови зависят все процессы, протекающие в организме. Густая кровь не способна поставлять кислород и другие необходимые вещества. В итоге нарушаются окислительно-восстановительные процессы во всех органах, включая мозг, суставы, желудочно-кишечный тракт и так далее. Особенно опасно это состояние при уже имеющихся заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как приводит к дополнительному образованию тромбов. Существует список продуктов, сгущающих кровь, а есть те, которые разжижают ее.
Почему она сгущается?
Кровь человека на девяносто процентов состоит из воды, которую он получает извне. Некачественная вода и пища, способствующая окислению организма, засоряют кровь и приводят к сгущению. Особенно опасно для организма обезвоживание, так как вода представляет собой естественный растворитель крови. Какие продукты сгущают кровь? Список самых вредных с этой точки зрения довольно велик. Среди них овощи, фрукты, зелень и многое другое.
Если человек предпочитает употреблять сладкие напитки вместо чистой воды, то у него произойдет застой. Сахар и алкоголь возглавляют список продуктов, сгущающих кровь. Они способны нанести непоправимый вред здоровью человека. Кроме того, на качество крови также влияет отсутствие должного количества некоторых минералов (например, цинк или селен), а также витамина С.
В списке продуктов, какие сгущают и разжижают кровь, часто находятся самые неожиданные продовольствия. Например, абсолютным заблуждением является полный отказ от употребления соли. К подобным действиям очень часто призывают поклонники здорового питания. На самом деле кровь человека представляет собой солевой раствор и поэтому нуждается в постоянном пополнении соли.
Плохая работа печени в результате засорения вредными компонентами, полученными из мясных или рыбных консервов, также способствует тому, что кровь густеет и становятся малоподвижной.
Почему следует разжижать кровь?
Процесс разжижения крови представляет собой увеличение воды в ее составе, в результате чего снижается свертываемость. Употребление некоторых продуктов приводит к сгущению в то время, как другие продукты способствуют разжижению. Такие заболевания, как варикозное расширение вен, тромбофлебит и так далее напрямую связаны с составом крови. В идеале она должна свободно циркулировать по всему телу, без накопления холестерина на стенках сосудов.
Народная медицина знает много рецептов, которые способны помочь решить эту проблему. Например, неплохо зарекомендовал себя отвар ромашки, соцветий клевера, череды. Для рассасывания тромбов издавна использовали свежий чеснок и лимон. Кроме того, отлично зарекомендовали себя отвары ивовой коры и подсолнуха. В аптеке можно приобрести БАД «Гинкго Билоба» или просто употреблять аспирин.
Какая еда сгущает?
В списке продуктов, сгущающих кровь, на первом месте стоят консервы, различные сладости, содержащие масляный или белковый крем, алкоголь. Из привычных продуктов, которые ежедневно употребляет человек, выделяют на первый взгляд абсолютно безопасные и даже полезные: бананы, грецкие орехи, шпинат, щавель, петрушку и лук порей.
Врачи не рекомендуют людям с проблемными сосудами злоупотреблять гречневой кашей и картофелем. В списке самых эффективных продуктов, какие сгущают кровь, находится и жареное мясо. Жирный белок представляет собой крайне опасное соединение.
Какие продукты сгущают кровь? Врачи не рекомендуют злоупотреблять соленьями и маринованными овощами. Белый пшеничный хлеб приводит к закислению организма, что, в свою очередь, засоряет сосуды. Черноплодная и красная рябина способна привести к застою и спровоцировать образование тромбов.
Как поступить?
Полностью отказаться от некоторых вышеперечисленных продуктов будет неосмотрительно. Некоторые из них представляют собой особую ценность для организма. Например, гречневая крупа — это источник железа и витаминов группы B. В отличие от остальных каш гречневая содержит меньше всего килокалорий. В списке продуктов, какие сгущают кровь, находятся и грецкие орехи. Они поставляют в организм ценные полиненасыщенные кислоты Омега 3-6-9. Шпинат, зеленый лук и салат используются в диетическом питании, являются ценным источником витамина C.
Поэтому рекомендуется просто совмещать продукты, сгущающие кровь, и разжижающие ее. Людям с проблемными сосудами желательно ежедневно совершать прогулки на свежем воздухе и выпивать не менее двух литров чистой воды. Пагубные привычки способны нанести непоправимый вред. Даже небольшая доза алкоголя приводит к резкому обезвоживанию, в результате чего кровь густеет и нарушается ее кровоток.
Еда для разжижения
Продукты, сгущающие и разжижающие кровь, можно совмещать. Например, к продуктам, восстанавливающим движение крови и способствующим очистке сосудов, относятся практически все цитрусовые, семена подсолнуха, инжир, имбирь и гранат. Отличными свойствами обладает свекла, которую рекомендуют включать в ежедневное меню. Отлично с этой проблемой справляются практически все ягоды, кроме рябины, и острый перец. При отсутствии противопоказаний рекомендуется употреблять красный острый перец не более трех-четырех раз в неделю.
Для очистки сосудов советуют воспользоваться старым проверенным способом: в стакан горячей воды кладут дольку лимона вместе с цедрой и настаивают в течении десяти минут. Еще теплую воду выпивают небольшими глотками. В зеленый чай рекомендуется добавлять имбирь или просто заваривать имбирный чай. Принимая в день две — три чашки имбирного чая, можно обезопасить себя от образования тромбов.
Травы, сгущающие кровь
В список продуктов, сгущающих кровь, было внесено немало трав. К ним относятся крапива, зверобой, тысячелистник и арония. Людям, склонным к образованию тромбов, следует отказаться от употребления отваров из этих трав. Некоторых из них вполне можно заменить. Например, крапива, которая обладает противовоспалительными свойствами, замещается ромашкой.
Однако некоторые ученые утверждают, что действие зверобоя или тысячелистника довольно мягкие и даже длительное употребление отваров или соков этих трав не способно привести к образованию тромбов. Словом, если использовать травы в меру, они, как правило, не вредят здоровью. Обычный курс лечения составляет около десяти дней. В это время травяной чай пьют в количестве не более трех чашек в сутки. Поэтому утверждать о существенном вреде трав не приходится.
Почему полезно?
Иногда сгущение крови становится полезным, но только в том случае, если требуется остановить кровотечение. Например, зверобой и тысячелистник используются при лечении язвы желудка, геморроя или обильных месячных. При геморрое полезно не только делать обмывания отваром трав, но также употреблять лекарственный чай внутрь. При обильных менструациях принимают по три чашки водного настоя зверобоя в день. Готовить его достаточно просто. Одну столовую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка. Настой желательно накрыть крышкой для того, чтобы он быстро не остыл. Через 20 — 30 минут он будет готов.
Зверобой отлично устраняет кровоточивость десен и обладает вяжущим свойством. От него также не следует отказываться. Он отлично зарекомендовал себя при диарее, вызванной отравлением, гепатите и холецистите. Полезные свойства были известны еще в глубокой древности, это растение использовали во время эпидемии чумы. Ему приписывали настоящие чудодейственные свойства, благодаря которым были спасены многие больные.
Оливковое масло
Этот продукт отлично разжижает кровь. Медики считают, что жители Средиземноморья практически не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря частому употреблению оливкового масла. Итальянцы и греки принимают по утрам одну столовую ложку масла натощак в виде пищевой добавки. Оливковое масло способствует очищению желудка и насыщает организм необходимыми компонентами. В конечном итоге человек получает с утра заряд энергии, повышается его работоспособность.
Благодаря исследованиям римских ученых были найдены свойства этого продукта бороться с вязкостью крови и таким образом препятствовать образованию тромбов. Витамины Е и А борются со свободными радикалами и регенерируют ткани внутренних органов. Больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями советуют придерживаться средиземноморской диеты, которая включает не только употребление оливкового масла, но и сыра, бобов и свежих фруктов.
Гинкго Билоба
Из корней и листьев этого растения готовят лекарственные чаи, которые восстанавливают процесс кровообращения. Оно способствует нормализации работы мозга и препятствует образованию тромбов. Рекомендуемый курс лечения составляет полтора месяца. Препарат выписывают больным после травм, в результате чего нарушилось кровоснабжение головного мозга. Также это растение входит в состав комплексного лечения очень многих заболеваний.
В домашних условиях можно приготовить спиртовой настой из листьев Гинкго Билоба. На 200 мл разбавленного до сорока градусов спирта понадобится двадцать грамм измельченных листьев. Состав настаивают в темном месте в течение одной недели, после чего процеживают и отправляют на хранение в холодильник. Употребляют спиртовой настой в количестве, не превышающем пятнадцать капель на полстакана жидкости. Курс лечения обычно составляет 30 — 45 дней.
Врачи рекомендуют проводить два или три курса в год. С его помощью можно избавиться от частой мигрени, улучшить слух и восстановить потенцию. Словом, все заболевания, так или иначе связанные со сгущением крови, можно излечить с помощью этого уникального растения.
Как принимать аспирин?
На сегодняшний день он считается одним из лучших и быстрых способов справиться со сгущением крови. Однако у этого препарата масса противопоказаний. Например, его нельзя употреблять при любых кровотечениях, язве желудка и заболеваниях поджелудочной. Регулярное его применение приводит к перерождению слизистой оболочки. Кроме того, действие ацетилсалициловой кислоты заметно усиливается, если употреблять продукты, разжижающие кровь. Например, после аспирина не рекомендуется пить сок из свеклы или помидоров. Некоторые ягоды уже содержат в своем составе ацетилсалициловую кислоту. К ним относится, прежде всего, малина.
Важно помнить, что молоко нейтрализует действие препарата и не дает ему раскрыться в полной мере. Не совмещают аспирин с кофе, рыбой и кислыми фруктами. Подобная еда может вызвать раздражение слизистой, что крайне опасно, учитывая свойства ацетилсалициловой кислоты.
Каркаде и зеленый чай
Эти напитки содержат большое количество аскорбиновой кислоты, они снижают уровень плохого холестерина. Однако врачи не советуют употреблять много чая из каркаде из-за слишком большого количества витамина C. Дело в том, что умеренное использование этого витамина способствует снижению вязкости крови, в то время как слишком большое, наоборот, ее усиливает.
Зеленый чай можно выпивать в количестве трех или четырех чашек в день. Причем, заваривают одну заварку по несколько раз. В его составе содержится столько полезных компонентов, что даже при третьем и четвертом заваривании их количество остается довольно приличным. Зеленый чай, выпитый вприкуску с ягодным вареньем из клюквы или малины, обладает двойным действием. Это довольно мощный коктейль, способный расширить сосуды и улучшить кровоток.
Не рекомендуется добавлять в чай молоко, так как оно способствует сгущению крови. Кроме того, аналогичным действием обладает обычный сахар. Существует небольшая категория людей, которые любят наливать в черный или зеленый чай ром или коньяк. Подобное действие также приводит к нежелательным эффектам и образованию тромбов.
Напитки, сгущающие кровь
В списке продуктов, какие сгущают кровь, содержатся черный чай, цикорий и иван-чай. В их составе присутствует довольно полезные вещества: тиамин и витамин РР. Тиамин укрепляет иммунитет и отлично борется с простудными заболеваниями. Витамины группы B и PP также чрезвычайно важны для здоровья человека, так как они препятствуют ломкости сосудов и оздоравливают органы пищеварения.
Однако существует и побочное действие, которое выражается в загущение крови. Людям, склонным к образованию тромбов, следует отказаться от этих напитков. Вместо черного чая можно использовать зеленый, а иван-чай заменить другими травяными отварами.
Например, настой травы таволги считается отличным заменителем аспирина. Готовят чай следующим образом. Полстакана сухого сырья насыпают в пол-литровый термос и заливают горячей водой. Настаивают отвар течение часа. Употребляют на протяжении дня небольшими порциями. Травяной чай можно пить вприкуску с медом, так как этот продукт обладает нейтральным действием.
Считается, что наилучшим способом избежать сгущения крови, является употребление отваров трав. Это намного лучше, чем постоянно следить за своим питанием и отказываться от многих продуктов. Кроме того, вязкости способствует стрессы, курение, нарушение режима сна, отсутствие свежего воздуха и физических упражнений. Все это приводит к застою крови и нарушению кровообращения. Такие люди очень часто чувствуют холод, у них постоянно мерзнут конечности, болит голова и нередко возникает головокружение.
Диета для разжижения крови
Любые обезжиренные диеты способны снизить риск возникновения тромбов примерно на 15 %. Кроме того, если некоторые продукты питания, сгущающие кровь, запивать зеленым чаем или добавлять в их состав острый перец, лук или чеснок, то негативное действие заметно нейтрализуется. Особенно полезными считаются желтые и красные сорта лука. Поэтому крайне важно знать список продуктов, сгущающих и разжижающих кровь.
О полезных свойствах чеснока было известно еще в древности. Он входит в состав многих лекарственных средств, препятствующих образованию тромбов. Например, измельченный чеснок можно настоять в спирту, после чего принимать с молоком или водой.
Кроме того, средиземноморская диета, которая подразумевает регулярное употребление оливкового масла, свежих овощей и фруктов, также благоприятно действует на сосуды. Диеты, в основе которых находятся морепродукты, считаются чрезвычайно эффективными. Австралийские ученые выявили уникальные свойства тунца разжижать кровь на уровне ацетилсалициловой кислоты. Даже в консервированном виде эта рыба способна творить чудеса.
Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять не менее ста пятидесяти граммов лосося или сардин хотя бы в течение месяца. Смена режима питания в пользу продуктов, разжижающих кровь, приносит свои результаты достаточно быстро. Уже через время человек чувствует заметное улучшение. У него перестают мерзнуть конечности, проходят головные боли и сонливость, улучшается память, появляется легкость в ногах.
Лечебные свойства соды
В последнее время о ней довольно часто говорят ученые многих стран. Научно доказано, что сода разжижает кровь и улучшает кровоток. Однако употребление имеет массу побочных эффектов. Например, она способна вызывать воспаление слизистой желудка. Ее нельзя употреблять при язвенной болезни. В основе действия соды лежит способность гидрокарбоната всасываться через стенки желудка в кровь и смещать водородный показатель в сторону увеличения щелочной среды.
Принимают соду следующим образом. В стакан воды комнатной температуры кладут четверть чайной ложки соды и тщательно перемешивают. Состав выпивают, как правило, утром натощак. А также ее можно употреблять курсом в течение пяти дней до десяти раз в сутки. Для увеличения эффекта рекомендуется временное воздержание от пищи. Из-за массы побочных эффектов лечение содой желательно проводить после консультации с лечащим врачом.
Теперь, когда известны продукты, разжижающие кровь, и какие сгущают ее, можно скорректировать свое питание.
fb.ru
Густая кровь: какие продукты сгущают
Вязкая кровь создает человеку множество проблем, от недомогания и сонливости до тромбоза, нарушений сердечной деятельности, инфарктов, инсультов.
Текучесть крови зависит от многих обстоятельств, состав пищи — важнейшее из них. Зная, какие продукты сгущают кровь, можно скорректировать свое питание и значительно улучшить состояние крови без лекарств.
Кровь загущают
Витамин К. Его называют витамином коагуляции, он увеличивает сворачиваемость крови, исключает кровоизлияния и кровотечения. Содержится во всех зеленых овощах.
Продукты с витамином К: какие нужно исключить при густой крови из рациона, а которые должны быть всегда в меню для профилактики рака и болезни Альцгеймера.
Танины — дубящие вещества (галлодубильная кислота), усиливающие свертываемость крови, эффективно ее останавливающие и заживляющие раны.
Триптофан в больших количествах способствует густоте крови. Попадая в организм, он превращается в серотонин, имеющий сосудосуживающее и кровоостанавливающее действие.
Транс-жиры. Изомеры жирных ненасыщенных кислот в их составе получают гидрогенизацией растительных масел.
Трансжиры никакой пользы организму не оказывают, а помимо прочего вреда утяжеляют кровь и тромбируют сосуды.
Еще в 2009 году с целью снизить заболевания сердца и сосудов ВОЗ рекомендовала исключить из питания ПОЛНОСТЬЮ промышленные гидрогенизированные жиры, заменить их жирными полиненасыщенными кислотами. Есть данные, что транс жиры провоцируют диабет, депрессии, онкологию, болезни печени и Альцгеймера.
Транс жиры могут находиться:
в маслах бутербродных (легких), сырах без холестериновых (в них природный жир заменен на искусственный), майонезах, майонезных соусах, маргаринах, фаст-фудах (в особенности в картошке фри, глубоко обжаренных блюдах), чипсах, мясных полуфабрикатах и других запанированных продуктах, сливках растительных.
В пищевых концентратах: бульонных кубиках, супах, лапше типа «Доширак», пакетированном кофе и прочих.
В промышленных кондитерских изделиях, сдобной и постной выпечке (хлебе, булках и т.д.).
Присутствие трансжиров на этикетке может обозначаться растительным маслом, твердым растительным маслом, гидрированным (гидрогенизированным) жиром, частично гидрогенизированным растительным маслом, Trans Fats и тому подобное.
Фитоэстрогены – природные биологически активные соединения, вырабатывающиеся растениями. По структуре и биологическим свойствам схожи с эндогенными эстрогенами (женскими гормонами).
Фитоэстрогены гораздо слабее «родных» гормонов, но имеют способность накапливаться, их последействие устойчиво и длительно. Одна из главных задач фито- и эндогенных эстрогенов — стимуляция факторов свертываемости крови и ее сгущение.
Фитоэстрогены есть в составе
всех бобовых (на первом месте — соя и лен), брюссельской и цветной капусты, сельдерея черешкового, укропа, семян льна, тыквы и подсолнечника, красного винограда и вина, хмеля и пива, проросшего овса, недозревших семян кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя, риса, подсолнечника, яблок, гранатов, моркови, фиников, грибов, кунжута, зеленого чая, во всех молочных продуктах.
Витамин Е обнаруживается в маслах растительных (оливковом, подсолнечном и сафлоровом), проросшей пшенице, арахисе, фундуке и миндале, цельных злаках, овощах (шпинате, моркови), авокадо.
Жирная высококалорийная пища значительно замедляет поток крови, жир буквально закупоривает кровеносную систему.
Это жирные сорта мяса (свинина, баранина, утка), сливочное масло, свиной жир, сливки, сыры, сметана, жирный творог, орехи (фундук, грецкие, арахис), торты, пирожные и т.д.
Продукты с обилием рафинированных углеводов: сахар, белый хлеб, макаронные изделия, печенье, торты, крекеры и т.д.
Рафинированный сахар и его синтетические заменители, такие как аспартам, Splenda и т.д.
Алкогольные напитки (водка и коньяк преимущественно) мешают функционированию иммунной и пищеварительной систем.
Их усвоение требует громадных затрат тех витаминов и минералов (цинка, кальция, магния, селена, хрома), которые обеспечивают хорошее состояние сосудистой системы и нормальную текучесть крови.
Еще алкоголь убивает бактерии в кишечнике, которые помогают синтезу менахинона – витамина К2, отвечающего за здоровье костей, защищающего от рака, болезни Альцгеймера и других.
Как выйти из запоя без врача. Причины, признаки, угроза здоровью
Чрезмерное потребление кофеина ведет к нарушению систем организма, вызывая бессонницу и пищеварительные расстройства (запор или диарею).
При диарее происходит обезвоживание и загущение крови. С другой стороны умеренное потребление кофеина полезно.
Морские и речные хищные рыбы (тунец, макрель, судак, щука, рыба-меч, окунь, марлин, дикий осетр, дорадо, радужная форель, треска, др.) с токсичным уровнем ртути и прочих вредных веществ.
В списке безопасных: рыбы, питающиеся водорослями и планктоном (минтай, к примеру), речная и озерная рыба, если водоемы не загрязненные.
Фермерская рыба часто содержит ПХБ (полихлорированные бифенилы, уничтожающие иммунитет человека), диоксины и другие токсические соединения, которых много в концентрированном рыбьем корме.
Еще снижают текучесть крови:
Калина (кора, плоды, листья). Все дело в гликозиде вибурнине, обладающем кровоостанавливающим действием и препятствующем кровотечениям различной природы. Помимо того в калине есть танин.
Плотная кровь — серьезная проблема, решить которую возможно комплексом мер. Корректировка питания — мера самая простая и эффективная. Теперь вы знаете, какие продукты сгущают кровь, а значит, изменив свой рацион, сможете себе помочь.
Продукты с витамином К, фитоэстрогенами, танинами исключать полностью конечно же не стоит. Ведь они имеют и другие положительные свойства, необходимые нашему здоровью. Соблюдайте умеренность и посоветуйтесь с врачом, тем более, если принимаете антикоагулянты.
Любите свою кровь и заботьтесь о ней.
По материалам: Л. И. Вигоров «Сад лечебных культур»; Википедия; «The Healing Foods Hausman» P. & Benn Hurley J. (1989) Emmaus, Pennsylvania: Rodale Press.
Елена Вальве для проекта Сонная кантата.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Любое использование материала возможно только с активной ссылкой на сайт Sna-kantata.ru!
Еще по теме:
sna-kantata.ru
Продукты, сгущающие кровь: список самых эффективных
ПРИ ТРОМБОФИЛИИ НЕЛЬЗЯ:
Продукты повышающие свертываемость крови
Повышают плохую свертываемость крови следующий список продуктов:
1. Животные жиры: сливочное масло, сало, сливки. А также мясо жирных сортов и студень.
5. Ягоды фиолетового оттенка, кроме тех, которые перечислены в другом списке. Черная и красная смородина, голубика, черноплодная рябина, брусника, ежевика, шелковица, кизил, калина.
6. Фрукты: бананы и манго.
7. Базилик, укроп, петрушка, кориандр.
8. Гранатовый и светлый виноградный сок.
9. Бобовые: соя, фасоль, горох, чечевица, бобы.
10. Грецкие орехи.
11. Белый хлеб.
12. Соль.
От чего лучше отказаться
Правильное питание для коррекции свертываемости крови предполагает не только обогащение рациона продуктами, обладающими антикоагулянтными способностями, но и исключение продуктов, сгущающих кровь. К таковым относятся:
Изделия из сдобного теста: белый пшеничный хлеб, булочки, пирожки;
Сладости: сахар, конфеты, пирожные, торты;
Жирные блюда. Особенно опасны жиры животного происхождения;
Колбасы, копчености консервы и маринады, жаренные блюда;
Мясные бульоны, особенно наваристые;
Жирная сметана, сливки и сливочное масло;
Овощи, фрукты и ягоды: бананы, рябина, картофель, манго;
Грецкие орехи и чечевица;
Любые виды алкогольных напитков
Помните, что такая еда способствует образованию кровяных тромбов. Злоупотреблять ею не нужно, но и не исключать из рациона совсем.
МОЖНО:
Продукты понижающие свертываемость крови
Снижают свертываемость крови и разжижают кровь продукты из следующего списка:
1. В любом количестве рыба жирных сортов (скумбрия, ставрида, сардины, сельдь, мойва, зубатка) и рыбий жир.
2. Лук репчатый и чеснок. Они обладают противораковым действием и рассасывают тромбы. Употреблять чеснок для этих целей нужно правильно. Нарежьте его тонкими ломтиками и подержите 15 минут на воздухе, чтобы он немного подвялился. Лук для понижения свертываемости лучше варить целиком в воде или бульоне.
3. Топинамбур.
4. Цитрусовые, особенно лимон эффективно разжижает кровь.
5. Натуральное красное вино — 30-50 г в день.
6. Какао.
7. Льняное и оливковое масло.
8. Лавровый лист — 3-4 штуки в суп или второе блюдо.
16. Травы: кора белой ивы, таволга, донник. Курсами 3-4 раза в год по 10-14 дней приема.
17. Простая вода. Пить ее нужно часто, но маленькими глотками.
. Рацион обязательно обогащается свежими овощами и фруктами и соками. Хорошо подойдут различные салаты, приправленные растительными маслами.
Список продуктов, которые включает в себя диета для разжижения крови, приведен в таблице.
Тип продуктовПеречень продуктов питания и особенности их действия на организм
Овощи:
Помидоры, свекла, капуста (особенно квашенная), сладкий перец, огурцы (в большей степени соленые). Эти продукты питания непосредственно улучшают реологические свойства крови, препятствуя образованию тромбов в сердце и сосудах.
Фрукты:
Лимон, грейпфрут, яблоки, гранат (действует двояко: уменьшает вязкость крови, но увеличивает количество форменных элементов), апельсины и мандарины (в меньшей степени). Их кроворазжижающий эффект обусловлен выравниванием баланса между свертывающей и противосвертывающей системами крови за счет высокого содержания микроэлементов и витаминов, в особенности аскорбиновой кислоты.
Соки:
Фруктовые, овощные, ягодные или их различные сочетания: томатный, яблочный, свекольный, свекольно-яблочный, клюквенный, клубничный, смородиновый, абрикосовый, персиковый.
Продукты пчеловодства:
Мед. Это мощный регулятор всех восстановительных реакций в организме, в том числе, и свертываемости крови
Ягоды:
Калина, клубника, малина, земляника, черника, ежевика, клюква, черная и красная смородина. Практически все ягоды в сыром или в виде сока хорошо разжижают кровь, так как в них содержится много полезных веществ и вода.
Водный режим:
Употребление достаточного количества воды в сутки обеспечит ее задержку в сосудистом пространстве. На этом фоне будет происходить естественное кроворазжижение, которое считается одним из самых правильных. В качестве жидкости можно использовать обычную очищенную или щелочную минеральную воду, зеленый и некрепкий черный чай с медом и лимоном, соки, морсы, отвары лекарственных растений, компот.
Ароматические вещества и приправы:
Стручковый перец, чеснок, яблочный уксус, укроп, хрен, корица, мята, имбирь. Особенно стоит отметить действие имбиря, который может использоваться в качестве приправы к готовым блюдам или завариваться в виде чая. Не стоит использовать его слишком много в связи с высоким риском возникновения побочных эффектов.
Растительные масла:
Их роль в последние годы доказана многоцентровыми исследованиями. Такие масла, как льняное, оливковое, облепиховое, подсолнечное, а также рыбий жир богаты омега-3 жирными кислотами. Эти соединения оказывают антиатерогенный эффект, уменьшая проявления атеросклероза и сгущения крови.
Продукты, увеличивающие или уменьшающие свертываемость крови, обязательно нужно знать, чтобы подкорректировать свое ежедневное меню в соответствии с индивидуальными особенностями организма.
..НЕЛЬЗЯ:………свинину, говядину, сало, холодец, яйца куриные, творог, молоко, сметана, майонез, колбасы, печенье, хлеб белый, бананы, виноград, твердый сыр, консервы, копчености, бобовые(кроме гороха и кукурузы), алкоголь, крепкий кофе и чай, шоколад с высоким кол-вом какао, петрушку, крапиву, гранаты…………….……………………………………………………………………………..МОЖНО:травяные чаи, или морсы, или самое лучшее простая вода… много воды, курица, кролик, рыбу всякую, морепродукты, киви, хлеб отрубной (лучше вчерашний), выпечка постная… без яиц и маргарина, крупы(кроме риса), йогурт, кефир, сухофрукты, овощи и фрукты, оливковое и льняное масло, яблочный уксус, чеснок, лимоны, семечки подсолнуха, свекла, какао, томатный сок. Ягоды: клюква, малина, смородина, земляника, вишня, черешня.Образованию сгустков крови препятствует магний, поэтому не забываем о геркулесе, толокне, овсяной крупе. Из приправ — имбирь. Травы: полынь, цикорий, лещина, медуница, таволга (лабазник). Таволгу и медуницу можно заваривать как чай, листья цикория использовать для салата, полезен лимон…, яйца перепелиные.арбуз, ягоды боярышника — в большинстве своем, красные ягоды все хорошо разжижает. Но без фанатизма.
К антикоагулянтам относятся: оливковое и льняное масло, яблочный уксус, чеснок, лимоны, семечки подсолнуха, свекла, какао, шоколад, рыбий жир и рыба, томатный сок. Ягоды: клюква, черника, малина, смородина, земляника, вишня, черешня.
Образованию сгустков крови препятствует магний, поэтому не забывайте о геркулесе, толокне, овсяной крупе. Из приправ — имбирь. Травы: полынь, цикорий, лещина, медуница, таволга (лабазник). Таволгу и медуницу можно заваривать как чай, листья цикория использовать для салата. Черный список продуктов: мясные бульоны, колбасы, консервы, копчености, сливки, студень, белый хлеб. А также чечевица, шиповник, черноплодная рябина, арония, бананы и манго, грецкие орехи, гранатовый и виноградный соки.
Питание по неделям
1-3 недели беременности
Гинекологи отсчитывают беременность не от дня зачатия, так как его рассчитать почти невозможно, а от первого дня последних месячных. Следовательно, первые 2 недели акушерского срока беременности приходятся на время до зачатия.
Планирование беременности – это чрезвычайно ответственный период, от которого, как ни крути, зависит и здоровье будущего ребенка, и отсутствие каких либо осложнений во время беременности. Вот и получается, что правильное питание перед беременностью имеет первостепенное значение. На этом этапе очень важно увеличить количество фолиевой кислоты. Часто врачи рекомендуют пить ее в виде капсул, однако гораздо лучше получать все витамины из нормальной пищи. http://mama66.ru/pregn/722. Лучше отказаться от газированные напитков и кофе, они также провоцируют изжогу. Вообще, питание беременной в третьем триместре должно быть максимально разнообразным, так как потребности малыша растут.
29-34 недели
На 8 месяце активно растут кости и закладываются зубы, следовательно, очень важно есть как можно больше продуктов, содержащих кальций. Для развития мозга просто необходимы жирные кислоты, да и усвоению кальция способствуют именно они. Недостаток железа на этом сроке может привести к развитию анемии, как у матери, так и у ребенка. Жирная рыба, орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи и семечки – вот те продукты, которые стоит употреблять в этот период беременности.
35-40 неделя
Питание на 9, последнем месяце беременности, должно способствовать общему укреплению организма матери. Ведь впереди у нее очень сложная и трудоемкая работа – роды. Главным источником энергии в организме являются углеводы, именно их потребление и должно стать основой питания беременной перед родами. Каши и овощи – вот те продукты, которые вы и должны есть в этот период.
Вот и все, что можно сказать о питании по триместрам. Пример ужина, завтрака или обеда для беременных тоже может быть не лишним.
Примерное меню на день может выглядеть так:
Первый прием пищи: тост из черного хлеба, небольшой кусочек сливочного масла, куриное яйцо, стакан кефира;
Второй прием пищи: Зеленый салат, стакан чая;
Третий прием пищи: Куриное филе, отварной картофель, одна груша, стакан кефира или питьевого йогурта;
Четвертый прием пищи: Тост с джемом или маслом, стакан сока;
Шестой прием пищи: стакан кефира или небольшой фрукт.
Для разжижения крови рекомендуются продукты, содержащие аминокислоту
www.baby.ru
Что нельзя есть при густой крови — правила питания и 12 запрещенных продуктов
Слишком густая кровь у человека — серьезная проблема не только кровеносной, но и сердечно-сосудистой, а также других систем в организме.
Сгущение крови влечет за собой нарушение питания и снабжения кислородом всех органов и может приводить к самым тяжелым последствиям. Поэтому при обнаружении такой патологии доктора прописывают пациентам антикоагулянты — фармацевтические разжижающие препараты.
Но ежедневное меню в этом случае тоже надо подвергать корректировке. Ведь согласно научным исследованиям, с помощью питания можно снизить уровень холестерина и уменьшить риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний.
К тому же на начальной стадии развития многих заболеваний состав крови можно значительно улучшить, соблюдая режим и правила здорового питания. В этой статье мы рассмотрим, что нужно кушать для снижения вязкости крови. Обсудим правила диеты для слишком густой крови, а также запрещенные и разрешенные продукты.
3 общих правила диеты
Любому человеку старше 40 лет и тем, кому поставлен официальный диагноз «повышения свертываемости крови», необходимо усвоить, что постоянное соблюдение диеты — это единственно возможный путь сохранения здоровья как мужчинам, так и женщинам. Поддерживать нормальное самочувствие, только принимая аптечные лекарства, уже не получится.
Но правила питания при повышенной свертываемости крови и высоком холестерине не сложны. А бодрое самочувствие станет хорошим стимулом для постоянного ведения правильного образа жизни.
Построение рациона на основе растительной пищи. Большое количество овощей обеспечивает поставку в организм жидкости, витаминов, минералов и клетчатки, — всего того, без чего кровь не может иметь нормальный уровень свертываемости. Список из 15 овощей, разжижающих кровь, найдете в отдельной статье. Фрукты и ягоды полезны по тем же причинам.
Сокращение количества употребляемых животных жиров. Животный жир, который не пошел на строительство тканей в организме и не участвует в функциональной деятельности некоторых типов клеток, не усваивается органами из кровеносной системы, а засоряет ее и откладывается на внутренних стенках кровеносных сосудов, затрудняя кровоток. Именно поэтому, например, молочные продукты сгущают кровь.
Исключение некачественной и вредной пищи. Фастфуд, снеки типа чипсов, лимонады промышленного производства не несут в себе никакой пищевой ценности: они доставляют пищевые удовольствия, но очень сильно вредят организму, не принося ему никакой пользы. В состав полуфабрикатов всегда входит большое количество консервантов, красители, ароматизаторы, много соли и некачественные ингредиенты, удешевляющие себестоимость продукции.
8 полезных продуктов, разжижающих кровь
Существует большое количество продуктов, которые разрешено употреблять при повышении вязкости крови. Некоторые из них даже способствуют ее снижению, то есть действуют, как природные антикоагулянты.
Чистая питьевая вода. Именно она усваивается максимально, не нарушая структуру кровяной массы, в отличие от магазинных напитков или других жидкостей, которые засоряют кровь и лимфу. Употреблять овощные отвары, соки и компоты домашнего приготовления, конечно, тоже можно. Но полностью заменять ими питьевую воду ни в коем случае нельзя. Причем она обязательно должна быть качественной, хорошо очищенной, чтобы этот продукт пошел на пользу крови и лимфе, а не засорял их. Дистиллированную воду пить нельзя, предпочтение нужно отдавать чистой родниковой, фильтрованной или минеральной без газа.
Помидоры. Этот овощ — один из немногих, полезных для крови в любом виде: свежем или термически обработанном, в виде сосусов или зимних закусок, в салатах или в виде сока и даже томатной пасты. Несмотря на кислый вкус, этот овощ не закисляет внутреннюю среду: он преобразует собственные кислоты в щелочь, которая чистит сосуды и разжижает кровь.
Морепродукты. Жирная морская рыба и морская капуста незаменимы для крови. Они поставляют в организм незаменимые жирные кислоты и йод, понижают уровень холестерина и способствуют поддержанию нормального кровотока. Подробнее о влиянии омега-3 на вязкость крови в отдельной статье.
Нерафинированные растительные масла, орехи и семена. Подсолнечное, оливковое, тыквенное, ореховые масла, а также арахис, фундук, льняное семя содержат большое количества витамина Е, таурин, аргинин и ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Кроме того, что эти вещества незаменимы в синтезе тканей и жизнедеятельности многих видов клеток, они еще и очищают кровь и сосуды, сохраняя нормальный уровень вязкости и усиливая кровоток.
Кисломолочные продукты невысокой жирности. Минимальное количество животных жиров обязательно нужно живому организму. К тому же, из совсем обезжиренных молочных продуктов хуже усваиваются белки, минеральные вещества и витамины. Сливочное масло пониженной жирности — это тоже, скорее всего, не масло, а вредный для здоровья маргарин. Поэтому обезжиренный творог, кефир или сливочное масло «без холестерина» не считаются полезными. Так же, как и слишком жирные. А вот небольшой процент жирности поможет в усвоении всего, что полезно для кровеносной и других систем организма.
Кислые ягоды и фрукты. Необходимо включить в рацион такие ягоды, разжижающие кровь, как вишня, клубника, крыжовник, черная и красная смородина, клюква, брусника, калина, черника, виноград. К фруктам, снижающим вязкость крови, можно отнести лимоны, мандарины, апельсины и другие фрукты, которые содержат аскорбиновую и салициловую кислоты.
Имбирь. Этот пряный корнеплод имеет противовоспалительные и очищающие свойства, которые сказываются в том числе и на качестве крови. Имбирь делает кровь менее вязкой, понижая уровень «плохого» холестерина, чистит сосуды, улучшая их проходимость и усиливая кровоток.
Мед. Главный продукт пчеловодства издавна используется как целебное средство, улучшающее структуру и состав крови, излечивающее сосуды и сердечную мышцу. О влиянии меда на кровь смотрите в отдельном материале.
Также обратите внимание на таблицу:
Нейтральная пища
Есть ряд продуктов, по поводу которых диетологи чаще всего умалчивают, говоря об их влиянии на кровь. Иногда можно встретить о них противоречивую информацию. Это связано со сложным составом продуктов, в который входят вещества, сгущающие кровь и те элементы, которые могут ее разжижать.
В отношении такой еды стоит придерживаться умеренности и решать вопрос о введении их в рацион индивидуально.
Крупы. Только по поводу одной крупы существует однозначное мнение: считается, что от гречки с повышенной свертываемостью стоит воздерживаться. Остальные крупы не имеют ярко выраженного свойства, поэтому все они могут быть представлены в меню в достаточном разнообразии. Список из 5 круп, разжижающих кровь, вы найдете в отдельной статье.
Тыква. Это овощ, крайне полезный для кровеносной и других систем организма. Но в его мякоти много витамина К, который может сгущать кровь. В то же время, там большое количество клетчатки и структурированной воды, которые способствуют очищению кровяной субстанции и понижают свертываемость.
Грецкий орех. Вопрос с его воздействием на кровеносную систему тоже желательно решать в индивидуальном порядке. С одной стороны, он содержит аргинин, витамин Е и другие вещества, которые способствуют понижению свертываемости, а с другой, — многие диетологи называют его средством борьбы с пониженной свертываемостью.
12 запрещенных продуктов
Небольшой круг продуктов питания нежелательно употреблять в больших количествах, если у человека есть склонность к сгущению крови, варикозу и тромбозу. А некоторые продукты категорически запрещены, поскольку либо обладают сильным сгущающим свойством, либо способствуют повышению свертываемости и не несут при этом никакой пользы для организма человека. Итак, что нельзя есть при повышенной густоте крови:
Гречневая крупа. Гречку не стоит исключать из рациона полностью, поскольку это очень полезный злак. Но употреблять ее каждый день в виде каш, гарниров и в составе первых блюд не стоит: это приведет к повышению свертываемости.
Банан. Бананы полезны для сердечно-сосудистой системы, в том числе и для улучшения состава крови. Но если банан будет преобладать в меню человека, склонного к тромбообразованию, то это не пойдет ему не пользу.
Черноплодная рябина. Рябина очищает сосуды и полезна для пожилых людей, имеющих диагноз гипертония. В ней большое количество витаминов. Но витамин К будет повышать свертываемость, поэтому даже при повышенном давлении и атеросклерозе черноплодную рябину не всегда можно употреблять безбоязненно.
Жирная свинина, баранина, сало. В отличие от предыдущих продуктов, жирное мясо и сало лучше совсем исключить из рациона пожилых и тех, у кого диагностирована повышенная свертываемость, несмотря на то, что это натуральные и полезные для многих продукты. Лишний холестерин обязательно повысит вязкость кровяной массы.
Жареные блюда и копченые продукты. Канцерогены, которые содержатся в жареной или копченой пище, засоряют весь организм, в том числе и кровеносную систему.
Маргарин и рафинированные растительные масла. Маргарин — переработанные растительные жиры, иногда с добавлением животных. Никаких полезных для организма веществ это продукт не несет, и количество холестерина, засоряющего кровь, от него может быть не меньше, чем от термически обработанных жиров животного происхождения. Рафинированное растительное масло, хоть оно по своей природе и не может содержать холестерин, неполезно даже для здорового человека: они добавляет пище калорийности, практически не имея питательной ценности.
Жирные молочные продукты. Жиры из цельного деревенского молока, сливочное масло, сметана, сливки и другие молочные продукты полезны для подростка или ребенка, которым для развития и роста необходимо большое количество жиров. Но в рационе зрелого или склонного к сгущению крови человека такой еды должно быть крайне мало, так как она так же, как и жирное мясо, засоряет и кровь и повышает ее свертываемость.
Колбасы и мясные полуфабрикаты. В колбасах и мясных полуфабрикатах типа котлет, сырого фарша, купат, замаринованного для шашлыка мяса, гораздо больше жира, чем кажется. К тому же, в них обычно добавлены усилители вкуса, консерванты, красители, которые сохраняют розовый цвет и внешнюю свежесть мясопродуктов. Все это не может не сказываться на составе крови. А при повышенной свертываемости желательно вообще постепенно отказываться от привычки употреблять такую еду.
Фастфуд. Блюда из заведений быстрого перекуса для удешевления приготавливаются из продуктов невысокого качества, которое маскируется готовыми вредными по составу соусами типа майонеза и низкосортного кетчупа. Они содержат в себе вредные трансжиры, много соли и те же пищевые добавки, вредные не только для пищеварительного тракта, но и для всего организма.
Белый хлеб, сдоба и выпечка. Кроме высокой калорийности, продукты этого типа, особенно приготовленные в промышленных масштабах, отличаются теми же вредными ингредиентами, что и фастфуд. Это трансжиры и пищевые добавки: ароматизаторы, усилители вкуса, вещества для повышения пышности, красители и пр.
Сладости на основе рафинированного сахара. Для кровеносной системы неполезны даже сладости домашнего приготовления. А магазинные включают в себя столько заменителей, что сложно вообще говорить о какой-либо их пользе, кроме энергетической.
Покупные соки и лимонады. Газированная вода имеет такую особенность: она растворяет в себе больше сахара, чем обычная питьевая. Поэтому газированные напитки с сахаром заметно вредят составу крови. Но углекислый газ усиливает эффект, помогая быстрее всасываться не только сахарозе, но и инородным пищевым добавкам. Что касается соков, то они по своему составу — далеко не натуральный продукт: в лучшем случае это фруктовое пюре, разбавленное водой, в худшем — сладкая смесь с вредными добавками. Исключение составляет томатный сок: в него не кладут много сахара, и его полезные свойства сохраняются, даже если он приготовлен путем добавления воды в томатную пасту.
Режим питания
Если есть подозрение на повышенную густоту крови, нужно сразу начать привыкать к дробному питанию.
Малыми порциями питательные вещества усваиваются с максимальной пользой для здоровья. Но бессистемных, незапланированных перекусов тоже не должно быть. Их делать нельзя, так как в этом случае трудно контролировать количество и качество употребляемой пищи.
Что касается соотношения продуктов в рационе, то на первом месте должны быть то, что богато клетчаткой, минеральными веществами и витаминами:
овощи,
фрукты,
зелень и пряности.
На втором — морепродукты, крупы и маложирные кисломолочные продукты, на третьем — нежирное мясо.
Другие важные рекомендации
Для понижения свертываемости необходимо приобрести ряд полезных привычек. Только в этом случае можно добиться значительного и стабильного улучшения самочувствия.
Употребление чистой питьевой воды в достаточном количестве. Кровяная субстанция по большей части состоит именно из воды, и при ее нехватке в организме страдает именно кровеносная система, которая вынуждена отдавать жидкость другим органам. Обезвоживание сгущает кровь в первую очередь. Поэтому нужно пить в среднем 1,5-2 литра чистой питьевой воды.
Соотношение диеты и приема лекарств. При склонности к варикозу и повышенной свертываемости необходимо привыкнуть консультироваться с врачом на предмет соотношения принимаемых лекарств и продуктов питания, которые лежат в основе. Поскольку многие продукты имеют очень сильный разжижающий эффект, это может оказаться неполезным при одновременном приеме с некоторыми медикаментами-антикоагулянтами.
Активный образ жизни. Для улучшения кровообращения важно достаточно много двигаться. Полезны пешие прогулки, плаванье, гимнастика. А вот работа с тяжестями в тренажерном зале запрещена. Особенно опасно перегружать сердце и сосуды на начальной стадии излечения, когда в кровеносной системе могут быть тромбы.
Также важно понимать, что слишком резкое, стремительное разжижение крови опасно тем, что нерастворившиеся сгустки могут начать быстро двигаться по кровеносному руслу, что может привести к инсульту. Поэтому спешить в изменении густоты крови нельзя.
Видео по теме
Предлагаем просмотреть видео:
Заключение
Повышенная свертываемость чревата развитием атеросклероза, возникновением инсульта или инфаркта, а также усугублением хронических заболеваний других систем организма. Поэтому любому человеку важно следить за своим питанием, чтобы предупредить развитие этой патологии кровеносной системы.
Поможем найти идею подарка мамочке на день рождения.
24.04.18
Podarki.ru. Навигатор в мире подарков и сувениров.
Мама — очень важный человек в жизни каждого из нас. Ее день рождения — большой-большой праздник, ведь именно благодаря этому дню, собственно говоря, появились на свет и мы. Поздравить маму в этот день нужно обязательно — независимо от того, сын вы или дочь, единственный ребенок в семье или нет, сколько денег у вас на счету. Мы поможем выбрать подходящую идею подарка каждому.
1. Аксессуары и ювелирные украшения
Мама — это в первую очередь женщина. А все женщины любят быть красивыми. Подарите маме что-то, что может дополнить ее образ и чувствовать себя уверенно и всегда на высоте.
Можно подарить
Качественную сумку, красивый палантин, оригинальный зонт. Браслет, подвеску, кольцо, серьги, брошь… Выбор по-настоящему большой и все зависит только от бюджета. К счастью, сегодня в магазинах широкий диапазон цен.
Дарить не стоит
Не дарите маме одежду и обувь без примерки. Если ваша мама давно мечтает о шубе или определенных туфлях, и вы готовы ей это подарить, пригласите маму пройтись по магазинам вместе и выбрать подходящий размер и фасон.
Если вы можете себе позволить подарить маме фирменную сумку любимого бренда, сделайте это! Если нет — поищите более экономные варианты в шоурумах и интернет-магазинах.
2. Сувениры на память
Всем нам иногда хочется перелистать старые фотоальбомы или подержать в руках вещи, подаренные нам близким человеком.
Можно подарить
Фотокнигу с историей вашей семьи или лично жизни мамы; фотографию на холсте или ежедневник, сделанный на заказ с приятными словами на краях страниц; чехол на телефон с индивидуальным дизайном; наручные часы, кошелек или перьевую ручку с именной гравировкой.
Дарить не стоит
Все то же самое, если у вас нет достаточного количества времени, чтобы подготовить эти подарки по-настоящему качественно.
Можно сделать своими руками банку воспоминаний: декорировать стеклянную баночку и заполнить ее небольшими бумажками с трогательными фразами — пусть мама перечитывает время от времени и улыбается.
3. Косметика
Мало какую женщину не порадует пополнение в косметичке.
Можно подарить
Для макияжа: помаду, палетку теней, тушь, карандаш для глаз, румяна, набор кистей, духи. Для волос: профессиональную систему для ухода за волосами, качественную расческу. Для ухода за кожей: многоступенчатую линейку для лица, всевозможные крема, сыворотки и маски.
Дарить не стоит
Слишком дешевую косметику или продукты незнакомой марки, в свойствах и качестве которых вы не уверены: все-таки кожа — это наше здоровье.
При выборе такого подарка очень важно учитывать возраст мамы, тип кожи и предпочтения. Если сомневаетесь, посоветуйтесь с консультантами в отделе косметики — они помогут сделать правильный выбор.
4. Техника
Кто как не дети должны учить родителей шагать в ногу со временем. Так же, как мама учила нас в детстве ходить, рисовать и завязывать шнурки, мы должны учить ее пользоваться все новыми и новыми технологиями, которые так упрощают ежедневные задачи. Пусть наши мамы чувствуют себя комфортно.
Можно подарить
Новый телефон, планшет, ноутбук, умные часы, электронную книгу. Что-то для кухни: кофемашину, йогуртницу, хлебопечку. Или что-то для красоты: мощный фен, модную плойку, домашний массажер.
Дарить не стоит
Весы. Даже самая необидчивая мама может воспринять это как намек. Тонометр для измерения давления — не напоминайте женщине о минусах возраста! Если этот аппарат необходим, купите его в любой другой день.
Можно подарить аппарат Дарсонваль или ирригатор — и для красоты, и для здоровья.
5. Подарки для дома
Мама — это всегда дом. Дом не как здание, а как ощущение. В наших силах преумножать уют в этом самом лучшем месте на земле и тем самым обеспечивать маме добрые утра и спокойные вечера.
Можно подарить
Настенные часы, светильник, кресло-качалку, набор посуды или столовых приборов, турку для кофе, орхидеи в красивых цветочных горшках. Можно подарить даже просто уютные тапочки или мягкий махровый халат — все эти мелочи так важны!
Дарить не стоит
Не советуем дарить слишком бытовые и банальные вещи: полотенца, кастрюли и сковородки.
6. Эмоции
Самые яркие воспоминания остаются у нас в душе сквозь годы именно от эмоций, которые мы переживали в тот или иной момент. Подарите маме капельку счастья, дайте ей почувствовать себя нужной, важной и самой любимой.
Можно подарить
Билеты в театр или на концерт, путешествие, сертификат в СПА-салон. Можно подарить что-то для маминого увлечения: лыжи; велосипед; абонемент в центр йоги, в бассейн или в фитнесс-клуб.
Дарить не стоит
Все то же самое, но плохо организованное или заведомо неинтересное для мамы.
Просто задумайтесь, каких ощущений недостает вашей маме, что она любит и чем хотела бы заняться на досуге — фантазии есть где разгуляться.
Мы — дети, пока можем обнимать наших родителей, поздравлять их с праздниками и говорить им о нашей любви. Оставаться ребенком как можно дольше — огромное счастье. И самый дорогой подарок для мамы — дети. Наша поддержка, правильные поступки и забота. Превратите мамин день рождения в счастливый, легкий и позитивный праздник. Главное — не то, какой подарок вы преподнесете, а то, как вы это сделаете — не забывайте.
Podarki.ru. Навигатор в мире подарков и сувениров.
podarki.ru
Подарок маме на День Рождения. Лучшие идеи подарков!
Подарок маме на День Рождения должен соответствовать ее натуре. Что вы знаете о своей маме? Задумайтесь, чем она живет, что любит, от чего придёт в восторг? А затем соизмерьте эти представления со своим кошельком. Вы удивитесь, но есть масса отличных и недорогих подарков!
Пусть ваша мама обрадуется неожиданному сюрпризу и станет милее, добрее, счастливее от проявления вашего внимания к ней. Сделайте интересный подарок — и вам обеспечено ответное внимание на длительное время! Если вам понравился какой-то вариант презента, нажмите на название или картинку, чтобы перейти в магазин подарков.
Полезный подарок
Польза от подаренной вещи не только в том, что это знак вашего внимания, который можно повесить на стенку или поставить на полку. Подарок будет полезным, если станет НУЖНЫМ в повседневном быту. Для практичных и бережливых женщин польза – главное в подарке. Это они оценят по достоинству!
Робот-пылесос. Такому помощнику по дому обрадуется любая хозяйка. Ведь он позволит освободить время для важных вещей.
Машинка для ухода за шерстяными вещами. На любой одежде из шерсти рано или позно образуются катышки. Прибор поможет бережно их удалить и придать вещам новый вид.
Беспроводная зарядка для смартфонов. Не нужно искать зарядку для телефона. Стоит приложить мобильник к устройству, и он начнет заряжаться.
Пылесос для автомобиля. Работает от аккумуляторов. Удобен в любом месте, где нет возможности подключиться к розетке.
Мороженица. Позволит за короткое время приготовить вкуснейшее домашнее лакомство. Это повод заглядывать к маме почаще!
Складной зонт. Отличный весенне-летне-осенний подарок. Вариантов принтов множество – от замысловатого графического рисунка до розовых цветов и звездного неба.
Умные весы. Показывают не только вес, но и определяют индекс массы тела, рассчитывают содержание воды в организме и другие показатели.
Часы настенные. Даже если у мамы уже есть часы, новому аксессуару всегда найдется место в квартире.
Часы настольные и каминные. Приятное дополнение к интерьеру. Выберите часы, подходящие под домашнюю обстановку в квартире мамы.
Все для кухни каталогПокрывала и чехлы для мебелиПолотенца каталогПостельное белье каталогПридверные коврики каталогРимские шторы каталогСкатерти каталогКлассические шторы каталог
Подарки по цене
Подарки для красоты
Что подарить маме для ее прекрасной и незабываемой внешности? Ваша мама, как и всякая женщина, хочет и может оставаться красивой независимо от возраста. Смотрите идеи подарков для сохранения тонуса и поддержания себя в лучшем виде.
Приборы для ухода за лицом. Обыкновенная ванная превратиться в салон красоты. С такими приборами можно делать самостоятельно массаж , чистку кожи и сауну для лица.
Маникюрный набор. Это домашний ногтевой салон, спрятанный в маленькую коробочку. В наборе идут насадки для педикюра и маникюра, массажная ванночка для пальцев и встроенный вентилятор для сушки лака.
Массажная ванночка для ног. Такой подарок понравится любой взрослой женщине. Прибор снимет дневную усталость и отшелушит ступни ног.
Подарочный набор косметики. Этот классический подарок приятно обрадует любую маму. Ведь косметики на туалетном столике должно быть много!
Шикарные наручные часы. Это достойное украшение для любой взрослой женщины. Часы не позволят опаздывать и терять драгоценные моменты жизни.
Нежный шарф-снуд. С этим подарком вы проявите заботу о маме, ведь аксессуар будет согревать ее в холодные дни.
Сумки каталогКосметикаПарфюмерияКосметика 45+
Сувениры в подарок маме
Сувенир в подарок подойдет большинству мам. Ведь многие женщины любят изящные предметы, которые украсят дом. Но и такие вещи необходимо продумывать. Например, вместе с вазой преподнесите букет цветов, который туда можно поставить.
Родословная или семейная книга. Такой подарок станет поводом собраться всей родне, чтобы вспомнить всех родственников и заполнить страницы.
Ювелирные украшения. Это могут быть подвески-крестики или миниатюрные иконы либо наборы сережек и колье с крупными камнями.
Шар-фоторамка. Если туда вставить снимки с мамой, получится отличный оригинальный подарок для любого повода!
Ваза. Изящный силуэт и рисунок поднимут настроение и украсят любой дом. Вместе с вазой не забудьте подарить цветы.
Набор именных сладостей. Шоколадки, коробки конфет, чай, кофе и даже варенье. Все это в праздничной упаковке с надписью по вашему желанию.
Если вы еще не придумали подарок маме на День Рождения, предлагаем напоследок совет: не становитесь жертвой выбора! В конце концов пригласите маму в ресторан или в кафе и закатите праздничный обед. Отправьте маму в СПА-салон или сходите с ней на чайную церемонию. Воспоминания о Дне Рождения, проведенном в кругу семьи, станут хорошим подарком, если будут приятными и запоминающимися! И помните: лучший подарок для мамы — это вы сами! Ваше внимание и любовь не купишь ни за какие деньги. Пусть эта мысль придаст вам сил и уверенности.
Чайный сервиз ДиснейПеченье с предсказаниямиОригинальные сладостиДолговечные букетыБукеты из мылаМишка из розРоза в колбеКнига из ваших фото
Где купить подарок маме на День Рождения
Ниже представлены крупнейшие интернет-магазины Рунета.
Notta&Belle – романтические подарки из роз. Долина Подарков — магазин оригинальных подарков. Enjoybook – эксклюзивная книга с вашими фотографиями. SOKOLOV – элитные аксессуары и украшения. Эльдорадо — гигантский гипермаркет электроники и бытовой техники. Л’Этуаль — крупная сеть магазинов профессиональной косметики и парфюмерии. bonprix — популярный магазин одежды и товаров для дома. Читай-город — крупный интернет-магазин книг.
Не нашли подходящего подарка? Посмотрите здесь:
Подарок бабушке на юбилейОригинальный подарок мамеНедорогие подарки для мамы – списокОбщий подарок родителям
Чего хотят дети? Какой подарок купить ребенку.
Лучшие подарки для женщин!
Подарки для девочки-подростка 9-12 лет
Крутые подарки для девочек 4-8 лет!
Каталог подарков для сестры
Выбираем подарок для бабушки
Лучший подарок для подруги!
gidgood.ru
Подарок маме на День Рождения своими руками: 20 лучших идей
Согласитесь, делать сюрпризы родным людям очень приятно, в связи с чем, на повестке сегодняшнего дня подарок маме на День Рождения своими руками. Сайт «Конфетти.ру» подготовил массу стоящих идей подарков, так что устраивайтесь в креслах удобнее, и приступайте к дальнейшему изучению обзора.
Подарок, сделанный своими руками, уже заведомо считается удачным, независимо от его сложности, ведь на его изготовление было потрачено время, вложены силы и творческий потенциал. К тому же, даже если презент будет изготавливаться по определенному мастер-классу, то он все равно будет считаться эксклюзивным, так как со 99,9% вероятностью Вы будете использовать свои материалы, которые будут отличаться по цвету и фактуре от представленных в руководстве по изготовлению. Ну и часто, новоявленные авторы вносят в свои работы коррективы, которые по их мнению преображают изделие, и это прекрасно! Не бойтесь экспериментировать!
Что подарить маме на День Рождения своими руками.
1. Плакат со сладостями.
Начнем с оригинального презента, который однозначно растопит сердце мамы. Мы предлагаем презентовать ей плакат, но не простой, а со сладостями. Итак, для работы понадобится: брендовый шоколад (Баунти, Чудо, Твикс, Марс), яйцо Киндер, мятная жвачка, ММдемс, небольшой ватман, фломастеры, клеевый пистолет или прозрачный клей момент и наклейки по желанию.
По центру ватмана разноцветными буквами пишем «С Днем Рождения мама». Распределяем сладости по поверхности ватмана и приклеиваем их при помощи клеевого пистолета или клея момента. Согласно этим сладостям придумываем забавные надписи, допустим рядом с Киндером пишем «Здорово, что я твой» (Киндер-Сюрприз), рядышком с «Орбитом» оставляем надпись «Будь всегда свежей» (остальные надписи можете изучить на представленном ниже примере).
Готовый плакат можете вручить маме с утра, уложив его на кухонном столе, или подвесив при помощи канцелярских гвоздиков на стене. Поверьте, мама очень порадуется такому замечательному сюрпризу. Плакат со сладостями.
2. Буква.
Из картона необходимо вырезать первую букву имени мамы. Затем ее нужно оклеить белой бумагой, ну а после насобирать веточки в парке, и нарезать на отрезки согласно ширине стенкам буквы. Все отрезки веточек нужно приклеить на поверхность буквы при помощи клеевого пистолета, причем лучше клеить в два слоя, так буква будет смотреться объемнее. Буква из веточек.Подарок маме на День Рождения своими руками.
3. Резинка для волос.
Берем полоску красивой ткани, шириной 5 см, длиной 25 см, складываем ее пополам, вдоль. Прошиваем наизнанку при помощи швейной машинки или вручную. Выворачиваем получившуюся тканевую трубочку, берем резинку длиной 8-10 см, прикалываем к ней булавку, и продеваем ее в трубочку. Сшиваем концы резинки при помощи иглы с ниткой, затем также сшиваем концы ткани. Можете из бумаги смастерить коробочку, и вложить резинку для волос в нее. Резинка для волос своими руками.
4. Букет из фруктов.
Такой букет можно сделать из самых всевозможных фруктов: винограда, яблок, груш, слив, вишни, черешни и т.д. Допустим, Вы решили подарить клубничный букет, для этого аккуратно промываем и просушиваем клубнику, затем каждую из них накалываем на деревянную шпажку. После чего весь букет можно завернуть в бумажную или полиэтиленовую прозрачную упаковку. Букет из клубники.
5. Подставка для карандашей.
Необходимо взять жестяную банку от кофе, консервированных грибов или ананасов. С нее необходимо удалить этикетку, а затем оклеить по периметру мешковиной или любой другой тканью. Из ткани можно по желанию сложить розочки и приклеить их чуть ниже ободка банки. Вот и готова подставка для карандашей. Карандашница своими руками.
6. Декоративная ваза из ниток.
Нарезаем бечевку (продается в швейных отделах) или шерстяные нитки на недлинные отрезки, погружаем их в миску с клеем ПВА, примерно на 5-10 минут. Берем другую миску, покрываем ее пищевой пленкой, и поверх нее укладываем отрезки бечевки. Оставляем изделие для полной просушки на 12 часов. Затем аккуратно отделяем ниточную вазу от миски пленки. В таком виде ее можно дарить маме. Ваза из ниток.Как сделать вазу из ниток.
7. Ваза для цветов.
Возьмите яркие шерстяные нитки и пустую бутылку из под шампанского. Кисточкой необходимо нанести клей ПВА на поверхность бутылки, и обмотать изделие нитками. В завершении, на горлышко бутылки можно повязать атласную ленточку и повесить на веревке бирочку с пожеланиями. Ваза из бутылки и ниток.Как сделать вазу из бутылки и ниток.
8. Воздушный шар с пожеланиями.
На небольших листочках напишите теплые слова маме, сверните каждый листочек трубочкой, и вложите в еще не надутый шарик через горлышко, сюда же можете добавить конфетти, созданные при помощи дырокола и цветной бумаги. Надуйте шарик, и повяжите на его горлышко бантик из атласной ленты.
k-onfetti.ru
Подарок маме на день рождения: Идеи
Выбирать подарки собственным родителям тяжелее всего – вроде бы знаем их всю свою жизнь, и очень часто знаем, что им в жизни может пригодиться, но не всегда догадываемся, чем можно порадовать папу или маму. Особенно сложно с мамами – даже если вы давно выросли и вполне можете позволить себе сделать дорогой подарок на мамин день рождения, мама скажет: «Ой, ну зачем ты!» Стандартные наборы, которые принято дарить женщинам, не позволяют выразить вашу привязанность, так как их дарят даже малознакомым женщинам. А подарок для любимой мамы должен быть особенным. Так как мама ценит в первую очередь ваше внимание и заботу, подарок надо подбирать с учетом ее увлечений и вкусов.
Подарок, который может подарить маме в день рождения маленький ребенок
Совсем маленькие детишки не знают, когда у мамы день рождения, поэтому обычно присоединяются к поздравлениям остальных членов семьи. Но наступает момент, когда малыш хочет поздравить маму персонально. Для ребенка выбор подарка осложняется отсутствием личных финансов, поэтому папе надо помочь малышу сделать подарок для мамы своими руками. Если ребенок еще не умеет самостоятельно справляться с ножницами, клеем и красками, папе придется немного помочь, а именно:
Совместно с малышом выбрать композицию;
Отрезать и намазывать клеем запчасти;
Наблюдать за творчеством юного художника.
В подарок ребенок может преподнести:
Открытку. Это самый доступный вариант для детей любого возраста.
Такую открытку смогут пальчиками нарисовать для мамы детки, не умеющие рисовать кистью (но папе нужно будет нарисовать контур и контролировать, как малыш наносит краску).
С такой открыткой справится ребенок, умеющий раскрашивать (папе надо сделать надпись) или самостоятельно рисовать.
Эффектно смотрятся открытки-аппликации.
С такой открыткой справится ребенок, уже умеющий делать стежки, иначе прокладывать стежки придется папе.
Для ребенка 6-7 лет не составит труда сделать открытку с использованием техники квиллинг.
Можно сделать открытку из бумаги и пластилина.
Панно. Тема может быть любой (не обязательно цветы), материал – самым разнообразным, а сложность выполнения работы надо подбирать, ориентируясь на навыки ребенка.
Самый доступный вариант – вырезать фигурки из разноцветной плотной бумаги или бумаги для декупажа, наклеить их на картон и вставить в рамку. Такое панно не сложно сделать для ребенка, владеющего ножницами.
Хорошо смотрятся и панно из пуговиц (у каждой мамы где-нибудь хранятся разнообразные пуговицы «на всякий случай»). Маленькие дети под руководством взрослых легко сделают простую композицию,
а для ребенка старшего школьного возраста можно выбрать композицию посложнее.
Для панно можно использовать и значки.
Можно применить для изготовления панно технику квиллинг.
Маме на день рождения можно сделать и панно из сушеных фруктов и мешковины.
Девочки, умеющие хоть немного шить, смогут сделать композицию из фетра.
Очень интересно выглядят работы с использованием круп или бобов. Крупа заранее окрашивается в цвета, которые необходимы для воплощения вашей идеи (бобы подбираются по цвету и при необходимости также окрашиваются), на листе картона делается эскиз, а затем на каждый элемент рисунка по очереди наносится клей ПВА (для бобов лучше использовать клей «Момент») и крупа определенного цвета.
Совет: Готовое изделие для сохранности желательно покрыть акриловым лаком, если вы использовали бобы, или лаком для волос, если в работе использовалась крупа.
Аналогичным образом делаются и картины из песка (для малышей продаются готовые наборы с цветным песком) или ракушек.
Рамку для фотографий. Все мамы в душе сентиментальны, поэтому маме можно подарить красивую оригинальную рамочку с забавной фотографией ребенка или всей семьи.
Малыши могут оформить рамочку шариковым пластилином.
Детки постарше могут для оформления рамочки использовать:
Крупы;
Скрапбумагу;
Пуговицы, бусины или стеклянные шарики;
Все идеи, которые возникают у вас или у ребенка, можно использовать для оформления фото.
Вазочку из подручных материалов. Все мамы любят цветы, а поэтому будут рады уникальной вазочке. Такой подарок самостоятельно сделают школьники старшего возраста, а детям помладше понадобится помощь взрослых. Для изготовления вазочки можно использовать:
Стеклянные бутылки и банки;
Пластиковые бутылки.
Банки возможны как с узким, так и с широким горлышком. Их можно:
Расписать витражными красками;
Украсить при помощи декупажа;
Для такой вазочки понадобится гофрированная бумага разных оттенков, банка или бутылка, клей ПВА и акриловый лак. Бумага нарезается или рвется на кусочки, банка по частям покрывается клеем и к промазанным клеем местам прикладывается бумага. Приклеившуюся бумагу покрываем поверху еще одним клеевым слоем (он после высыхания станет прозрачным).Когда клей полностью высохнет, покрываем нашу вазочку лаком.
Обвить нитками;
Украсить крупой;
Обвить бумагой, скрученной в технике квиллинг (подобного эффекта можно добиться, используя бечевку).
Девочки, которые умеют вязать, смогут связать чехол на бутылку.
Можно купить для ребенка и самую простую прозрачную вазу – ее можно обклеить обкатанными в море или реке бутылочными стеклышками. Все дети любят собирать эти сокровища, но для осуществления этой идеи стеклышек должно быть много.
Подарить сделанную самостоятельно вазочку из пластика может даже школьник младшего возраста, если он подойдет к папе и попросит разрезать бутылку пополам, а потом надрежет полоски и загнет их вниз.
Старшеклассники тоже могут превратить обычную пластиковую бутылку в эксклюзивную вазу.
В дополнение к вазочке не забудьте подарить маме цветы. Они могут быть как настоящими, так и сделанными самостоятельно из бумаги.
Самодельные цветы. Букеты могут быть самыми простыми (их проще сделать маленькому ребенку) и сложными – с использованием техники квиллинг или оригами.
Для ребенка младшего школьного возраста подойдет букет гиацинтов.
Для изготовления гиацинтов берем зеленую, розовую и голубую цветную бумагу, ножницы и клей. Намазываем одну сторону зеленого листика и сворачиваем его в трубочку – получается стебель.
Разрезаем розовую бумагу так, как показано на фото, промазываем клеем и приклеиваем к стебельку.
Что может подарить маме ребенок, обладающий разнообразными навыками
Каждая мама хотя бы иногда надевает украшения, и вы вполне можете сделать нечто эксклюзивное своими руками. Маме на день рождения можно подарить:
Браслет. Его можно сделать:
из кожи, воспользовавшись мастер-классом на эту тему;
Из бисера;
Из пластики;
Из бусин и шнурков;
Из фруктовых косточек, ракушек, камней и др.
Ожерелье. Его также можно сделать из разнообразных материалов.
Серьги из камней, бисера, нитей и др. подручных материалов.
Девочки, умеющие вязать, могут связать маме в подарок шаль, а начинающие вязальщицы могут подарить маме ажурную салфетку на день рождения.
Если вы умеете шить, можно подарить маме уникальную сумочку в стиле пэчворк, украсить обычную сумку вышивкой или аппликацией. Сумочку можно также связать или использовать идеи из Интернета для росписи холщовой сумки.
Неплохим подарком будут и разнообразные фигурки из пластики.
Если вы так и не решили, какой подарок преподнести на мамин день рождения, сделайте тортик или пирожные. Поскольку в данном вопросе важна не сложность приготовления, а ваше желание побаловать маму сладеньким, выбирайте проверенный или простой рецепт.
Мальчики тоже порадуют маму тортиком, не требующим выпечки. Для самого простого торта, не требующего выпечки, понадобится печенье, сгущенка, какао и творог.
Совет: Если вы совсем далеки от приготовления пищи, возьмите квадратное печенье «К чаю» (или ему подобное), творог в пачке, банку сгущенки и банан. Смешайте творог и сгущенку, разложите печенье рядами на блюде, покройте слоем творога, а затем кусочками бананов. Точно так же сделайте еще несколько слоев, и вкуснейший тортик готов!
В данном случае действительно не важно, какой рецепт вы выберете – в любом случае мама сможет в день рождения вспомнить детство и почувствовать, как вы ее любите.
Подарки, которые можно купить для мамы к ее дню рождения
Если у вас есть возможность, а мама еще не успела обзавестись разнообразными приборами, облегчающими жизнь, можно подарить:
Кухонный комбайн. Многие мамы довольно консервативны, поэтому по-прежнему нарезают овощи вручную, но если вы выберете качественный комбайн, мама обязательно оценит и сам прибор, и вашу заботу;
Мультиварку. Этот подарок особенно понравится мамам, у которых довольно насыщенный график – ваш подарок позволит маме меньше стоять у плиты;
Хлебопечку. Ни для кого не секрет, что качество хлеба зачастую оставляет желать лучшего, поэтому ваш подарок порадует и других членов семьи;
Увлажнитель воздуха. Этот подарок – проявление вашей заботы о мамином здоровье, так как мама обычно не размышляет о таких вещах, а воздух в зимний период в квартирах очень сухой, и это способствует частым заболеваниям.
Если мама увлекается до сих пор чтением, на день рождения ей можно подарить электронную книгу, ведь все имеющиеся книги в доме она давно прочитала, а новые книги уже некуда ставить, поэтому они практически не покупаются.
Украшения из драгоценных металлов также всегда желанный подарок, если вы хорошо знаете мамины вкусы.
У любой женщины накапливается определенное количество украшений, поэтому вы можете подарить практичную и красивую шкатулку, где мама будет хранить свои сокровища.
Шаль (шелковая или вязаная) – прекрасный подарок для любой женщины, придающий женскому образу утонченность и позволяющий не мерзнуть прохладными вечерами.
Кроме того, маме на день рождения можно подарить билеты на хорошую театральную постановку или на концерт любимого исполнителя (если папа не захочет составить маме компанию, это придется сделать вам).
Мама наверняка мечтает о лазурном море, тропическом побережье и отдыхе под пальмами, поэтому если финансовая сторона позволяет, подарите на мамин день рождения путевку в экзотические страны.
Если мама увлекается цветоводством, можно подарить экзотический цветок.
Если вы знаете, что мама нуждается в торшере, сервизе и тому подобных предметах, выбирайте оригинальные изделия. И не забывайте о пожеланиях, сопровождающих вручение подарка – их можно оформить в шутливом тоне, сопроводить музыкой и т.д.
komuchtopodarit.ru
Что подарить маме на день рождения в 2019: что лучше подарить матери
День рождения мамы — это всегда волнительно и радостно одновременно. Всегда очень хочется правильно выбрать и преподнести подарок близкому человеку.
Подарите маме то, что будет ей всегда напоминать о Вашей любви и заботе.
Что же подарить любимой мамочке на праздник, как выразить все тепло и нежность к ней? В статье Вы найдете ценные советы и полезные рекомендации в подборе наиболее подходящего дара для мамы.
Содержание статьи:
Подарок маме на день рождения
Ежегодно с приближением памятной даты, нам хочется порадовать самого близкого человека чем-то особенным и полезным. Лучшим подарком для мамули будет счастье и крепкое здоровье ее детей, а выразить это счастье каждый может по-своему, например, с трепетом приготовленным презентом.
Мнение эксперта
Валентина Бойко
Диетолог
Советую вам обратить внимание на новейшую методику по снижению веса от Галины Гроссманн — получите бесплатный 15-минутный вебинар сейчас. Не пропустите начало тренинга!
Узнать больше
Вот основные правила в выборе сюрприза:
главное не вещь, а отношение, внимание;
всегда приятно, если учтены хобби и увлечения именинника;
сюрприз должен вызывать как можно больше приятных эмоций;
ценится подарок, сделанный своими руками;
вещь должна быть добротной и нравиться самому дарителю;
прикрепите к подарку открытку с пожеланиями и букетик цветов.
Подарки от сына
Любые знаки внимания от взрослого или маленького сына будут приятны, будь то короткий телефонный звонок из затянувшейся командировки, вымытая посуда, яркий рисунок на открытке или дорогая марка машины. Главное, что сын помнит эту дату. Только это уже дорогого стоит, если понимать особенности мужской памяти.
Говоря о сыновней любви, вспоминаются слова из песни Дмитрия Маликова:
Я совсем забыл, я случайно вспомнил:
Первое число — день рожденья мамы.
Что тебе дарить до сих пор не знаю,
Я несу цветы в день рождения мамы.
Хотим развеять миф о том, что цветы — это подарок. Это всего лишь приятное дополнение к нему, знак внимания, и дарить его можно хоть ежедневно, для настроения.
а) шкатулка ручной работы; б) колье
Прекрасным подарком маме на день рождения станет изящное украшение из серебра или золота. Если финансы не позволяют такой роскоши, тогда кожаный ларец или сундучок для украшений подойдет точно. Эта вещь станет украшением дамского столика и поможет привести в порядок кольца, серьги, броши, хранящиеся в ящике стола. Глаза любящей родительницы засияют от восторга, если вы преподнесете ей в праздник пригласительные на концерт любимого исполнителя или сертификат в спа-салон.
От маленьких сыночков радостно воспринимается любая приятная вещица, будь то расческа в форме гусеницы, пирожные, приготовленные самостоятельно, стихотворение, а также разрисованная фломастерами чашка.
Подарки от дочери
Все, что можно подарить маме на день рождения от дочери, должно быть пропитано нежностью, заботой и лаской. Порадуйте ее связанным специально к торжеству шарфом или нравящимся ей тортом.
а) соковыжималка; б) торт
Дочки знают все тонкости ведения домашнего хозяйства, поэтому без труда подберут вещь, облегчающую ежедневный труд и позволяющую оставить немного свободного времени для себя. Именно дочки, которые уже зарабатываю деньги, могут прикупить хорошую соковыжималку, набор стильных салфеток или чайный сервиз. Главное, что сюрприз точно пригодиться всей семье, а это радует вдвойне.
Что подарить пожилой маме на день рождения?
Теперь разберемся, что подарить пожилой маме на день рождения. В этом случае подойдет набор формочек для выпекания кексов внукам, теплый плед, тапочки из овечьей шерсти, сенсорный светильник причудливой формы, футляр для очков, вязальные спицы и моток цветной шерсти.
Стало модным, даже выходя на пенсию, не засиживаться дома, а вести активный образ жизни. Кстати, это благоприятно сказывается на самочувствии, поэтому всегда приветствуется. И вот если она успевает увлекаться йогой или танцами, то коврик для растяжек или нарядное платье придутся ей по вкусу.
а) футляр для очков; б) светильник
Раз уж заговорили о возрасте, тогда выясним, что подарить молодой маме на день рождения. Чудесно подходят в таком случае разнообразные приспособления для ухода за малышом: ванночка для купания, высокий стульчик для кормежки, гладильная доска. Поскольку ребенок будет вам в чем-то помогать, матери приятно будет услышать выученную считалочку в качестве дополнения к практичному сюрпризу. Обязательно помните о цветах кремовых, голубых, розовых оттенков.
Идеи для подарка маме на день рождения
Идеально, если вещи, подаренные одному человеку, могли пригодиться также всем членам семьи. Согласимся также с тем, что помимо полезных в быту вещей, стоит обязательно уделить внимание душе. Посоветуйтесь, кто должен и какой подарок подарить маме на день рождения: решите, кто из членов семьи подарит интересную книгу, о которой именинница давно мечтала, а кто споет романтическую песню.
Подарок маме на день рождения: идеи наши подойдут даже самым привередливым именинникам. Включаем фантазию, но помните главное правило в выборе подарка: он должен нравиться вам самим.
Любая девушка задумывалась над тем, что подарить маме парня на день рождения. Необходимо вспомнить увлечения человека. Так будет проще понять его потребности. В крайнем случае никто еще не прогадал, выбрав красивый клатч или набор ароматических свечей, картину или пушистый халат. Приятно и полезно.
Вам может быть интересно: Подарок родителям на годовщину свадьбы
А вот что подарить маме мужа на день рождения: шикарную шкуру для гостиной, набор посуды, плед или одеяло. Подойдет также любая бытовая техника. Прекрасно, если вы надумаете удивить именинницу собранием сочинений ее любимого композитора, а как бонус, огромной головкой сыра или бутылкой вина хорошей выдержки.
Оригинальный подарок маме на день рождения
Поездка за границу, экскурсия по интересным местам родного края — оригинальный подарок маме на день рождения. Никогда не забудется и принесет массу приятных впечатлений. Ведь самое главное в нашей жизни — это впечатления. А если нет времени и средств, то просто предложите прокатиться на колесе обозрения.
а) поездка на море; б) катание на колесе обозрения
Маленьким деткам посоветуем, как нарисовать подарок на день рождения маме. Есть масса вариантов для юных художников. Сначала нарисуйте небольшую картинку на альбомном листе, подпишите и поместите в рамочку. Этот сюрприз можно вручить. Затем берем цветные мелки и большими буквами пишем на асфальте под домом поздравления, чтобы именинница увидела их из окна. Кому этого покажется маловато, вырезайте из бумаги много маленьких сердечек. На каждом из них напишите комплимент или пожелание. Теперь осталось только разложить их по всей квартире в самых оригинальных местах: прикрепить на зеркало, положить в хлебницу, спрятать под компьютерную мышку. И праздник станет волшебным действом.
Подарок маме на день рождения своими руками
Подарок маме на день рождения своими руками отличается от приобретенного в магазине особым шармом, неповторимостью и наполненностью энергией.
Существует множество идей, но мы подготовили для вас наиболее необычные и удивительные из них. Итак, поехали!
Ваза с цветами
Именинницу точно порадует ваза с цветами, которые никогда не увянут. Цветы вырезаем из бумаги или вспоминаем оригами. Это на ваш вкус. Вазочку делаем так
33devici.ru
100 идей подарков маме на день рождения
В день рождения дорогого человека очень хочется порадовать его, и показать свои лучшие чувства. Но порой выразить своё отношение к самым любимым сложнее всего. Поэтому так важно заранее начать готовиться ко дню рождения мамочки, чтобы выбрать самый приятный презент. Постарайтесь вложить в него всю душу и все свои добрые чувства. А выбрать что-то полезное, интересное и просто хорошее помогут наши 100 идей подарков маме на день рождения.
Лучшие идеи, что подарить на день рождения маме
Памятный ювелирный подарок. Это должно быть не обычное украшение из ближайшего магазина, а что-то душевное, например, браслет с гравировкой «Любимой мамочке» или кулон с трогательной надписью.
Путешествие. Часто мамы отказывают себе в отдыхе, отдавая все силы сначала детям, а потом внукам. Если именинница давно никуда не выбиралась, то поездка на курорт или экскурсия по интересным местам наверняка её порадует.
Отдых в СПА. Это презент, от которого будет в восторге любая женщина. Подарите маме возможность приятно отдохнуть с пользой для организма, и точно заслужите её благодарность.
Сумочка с сюрпризом. Если у мамы есть любимая сумочка, с которой она не расстаётся уже несколько лет, несмотря на её состояние, выберите очень похожую модель, но более современную и лучшего качества. В неё обязательно надо спрятать милый сюрприз, например, открытку на основе вашего общего фото из детства.
Вечеринка-сюрприз. Если мама отказывается отмечать свой день рождения, потому что не хватает времени или сил на подготовку праздника, сделайте всё за нее – получится мило и приятно.
Семейный портрет. Выберите красивое фото, где мама вместе с детьми, и закажите большой портрет. Он обязательно станет главным украшением гостиной.
Большая поздравительная стенгазета. Это отличный подарок от малышей и подростков.
Совместный шопинг. Это отличный подарок от дочки. Пригласите маму вместе прогуляться по магазинам, так вы сможете хорошо развлечься и заодно прикупить для неё идеально подобранный подарок.
Газета, выпущенная в день и год её рождения. Это копия реального издания – приятный и неожиданный сувенир.
Плед с рукавами – тёплый и уютный подарок для мам, чей день рождения выпадает на холодное время года.
Мёд с золотом. Он может быть предназначен для употребления в пищу или для массажа – полезный и безопасный продукт.
Корзинка для пикника. Она поможет сделать более комфортными вылазки на природу.
Классная термокружка. Она позволяет сохранять температуру напитка, поэтому пригодится и зимой для горячего чая, и летом для прохладного лимонада.
Тёплые домашние тапочки. Можно выбрать обувь в традиционном стиле или забавную, в форме зверушек, в зависимости от того, что нравится маме.
Именная ваза для цветов. Дарить её непременно надо с букетом внутри.
Роза в золоте. Это настоящий цветок, покрытый золотой при помощи особой технологии. Делают их вручную, поэтому каждый подарок уникален.
Необычный зонт. Его можно украсить уникальным принтом, как на внешней, так и на внутренней поверхности.
Персональная видеооткрытка. При её изготовлении используйте старые душевные фото- и видеозаписи.
Электронная книга. Она обязательно понравится маме, которая любит читать.
Стильные перекидные часы, например, в виде Эйфелевой башни. Выбирайте то, что идеально впишется в интерьер дома именинницы.
Набор пряностей. Он позволит маме открыто новые вкусы привычных блюд.
Самовар. Если мама любит собирать семью за вкусной выпечкой с чаем, то такой подарок ей точно пригодится.
Стильный кожаный ремень, желательно, ручной работы.
Халат с именной вышивкой. Он подарит маме уют и тепло, и будет напоминать о заботе любимых детей.
Поздравление в стихах. Это не совсем подарок, но имениннице точно понравится произведение, написанное в честь её.
Шкатулочка для украшений и разных нужных мелочей. Можно приобрести традиционное изделие или в виде прикольного комодика.
Персонализированная подарочная книга. Вам надо будет выбрать любимое мамино произведение, выбрать переплёт и уникальное поздравление и вы получите уникальный и приятный подарок.
Цветы в вакууме. Они могут заменить собой обычный букет, так как не завянут, и ещё пару лет будут красивым напоминанием о празднике.
Профессиональная фотосессия. В зависимости от предпочтений именинницы она может быть индивидуальной или семейной.
Билеты в театр или на концерт. Выберите мероприятие, которое понравится маме, и подарите ей такое небольшое приключение.
Посещение мастер-класса, связанного с хобби. Оно принесёт новые навыки и подарит возможность пообщаться с единомышленниками.
Набор хорошей антивозрастной косметики. Это будет отличный подарок от дочки.
Сертификат в салон красоты. Любой женщине хочется хорошо выглядеть, и ваш презент поможет в этом.
Качественный кожаный кошелёк с уникальным тиснением. Не забудьте о денежке на счастье.
Красивый чайный сервиз. Можно заказать для неё уникальное изделие с ручной росписью или фотографиями всех членов семьи.
Мультиварка или хлебопечка. Это очень удобная кухонная техника. Если у мамы до сих пор их нет – подарите.
Робот-пылесос. Это просто незаменимый домашний помощник, который сделает жизнь мамы намного проще.
Мобильный телефон. Если мама разбирается в современных гаджетах, то ей понравится крутой смартфон. А пожилой женщине, испытывающей проблемы в мире цифровых новинок, понравится классический аппарат с кнопочками и минимумом функций, так называемый бабушкофон.
Яркий гамак. Если у мамы есть дача или собственный дом с садом, то такой подарок ей точно пригодится.
Набор лёгкой садовой мебели. Ещё один презент для дачницы.
Кресло-качалка. Его можно поставить в просторном доме у камина или на крылечке. Мама будет отдыхать в кресле вечерами, и вспоминать дорогих детей.
Ортопедический матрац или подушка. Хороший сон – залог здоровья и долголетия, а для этого важно иметь правильную и удобную кровать.
Абонемент в спортзал или бассейн. Активной женщине, которая следит за своим здоровьем и фигурой, такой подарок наверняка понравится.
Качественный фильтр для очистки воды. Если мама до сих пор пьёт воду из крана или покупает дорогую бутилированную, непременно позаботьтесь о её здоровье и кошельке.
Набор из нескольких сортов хорошего чая. Порадуйте маму новыми интересными напитками, она наверняка угостит вас чем-то вкусненьким к чаю.
Сертификат на массаж. Выберите то, что точно подойдёт имениннице, ведь наверняка вы в курсе состояния её здоровья.
Красивый чемодан или дорожная сумка для путешествий. Можно выбрать что-то оригинальное, например, чемодан-самокат или набор ярких и оригинальных чехлов для всех сумок.
Ароматические свечи причудливой формы. При желании их можно сделать своими руками – это отличная идея для подростков.
Фоторамка в виде семейного дерева. Также маму обязательно порадует современная левитирующая рамочка.
Аромалампа с небольшим комплектом базовых масел или бахурница с самыми популярными благовониями в комплекте – отличный презент для создания особой атмосферы в доме.
Набор ярких прихваток для кухни. На них желательно вышить имя или инициалы получательницы. Хорошим дополнением будет фартучек в тон.
Увлажнитель воздуха. Он помогает сохранить здоровье дыхательных путей и молодость кожи.
Инструменты для дачи. Если маме нравится копаться в земле и с удовольствием проводит время в саду и огороде, такой презент её обрадует.
Беспроводная колонка или радио для душа – прекрасный подарок меломанке.
Силиконовые формочки для выпечки понравятся мамочке, которая любит баловать близких домашними вкусняшками.
Набор посеребренных столовых приборов – традиционный и весьма полезный подарок любой хозяйке.
Большой семейный фотоальбом. Обязательно вложите в него несколько красивых общих фото.
Тёплая шаль или палантин. Если день рождения мамочки припадает на холодное время года, такой презент будет весьма кстати.
Мыло ручной работы в форме цветов. Его можно купить у мастера или сделать самостоятельно. Очень важно выбрать любимые мамины ароматы и компоненты.
Тёплая кофта или жилетка для дома. В них часто любят ходить пожилые люди, страдающие от зябкости.
Бижутерия. Можно выбрать изделие от известного производителя, авторское украшение ручной работы или что-то винтажное, чтобы порадовать именинницу.
Фотоколлаж из семейных фото. Сделать его можно самостоятельно или в фотостудии при помощи профессионалов.
Электронная рыбка в аквариуме. Это прекрасный подарок для тех, кто любит наблюдать за движениями морских обитателей, но не хочет ухаживать за живыми организмами.
Цветок в горшочке. Такой презент понравится любительнице домашних растений.
Декоративный домашний фонтан. Он не только украсит жилище и наполнит его приятным журчанием, но и освежит и увлажнит воздух.
Дизайнерская косметичка или дорожный несессер.
Настенные часы. Можно выбрать многофункциональное устройство с термометром и гигрометром. Но суеверной женщине лучше их не дарить.
Декоративная подушка с фото. Что будет на ней изображено – выбирайте сами, это может быть мама, её дети или внуки, любимый питомец или красивый цветок.
Удобный вибромассажёр. Он поможет справиться с усталостью и болью в мышцах.
Шкафчик для специй с набором подходящих баночек для любительницы кулинарии.
Настенный светильник с фото. Желательно, чтобы фотографии можно было менять.
Набор для фондю или суши. Если маме нравится готовить новые необычные блюда, она будет рада подарку.
Аппарат для домашнего маникюра и педикюра – нужное приобретение для любой женщины.
Необычный будильник, например, с проектором или мишенью, убегающий или улетающий.
Прикольная медаль «Самой лучшей мамуле на свете».
Набор полотенец с вышитыми монограммами.
Ручка с именной гравировкой. Если маме часто приходится писать или подписывать, такой подарок будет весьма актуальным.
Домашний камин – электрический или био-. Он согреет мамочку в холодное время года и украсит интерьер.
Торт с фотографией именинницы, детей или с тематическими фигурками из мастики.
Магнитная доска для холодильника. На ней мама сможет писать себе напоминалки и записки другим членам семьи.
Необычная кружка. Это может быть керамическое изделие ручной работы или простая кружечка, но украшенная фото именинницы или её семьи.
Поставка или чехол для очков – полезный и недорогой презент.
Экокуб. Такой подарок понравится любительнице комнатных и садовых растений. Ведь он позволяет без проблем вырастить цветок, деревце или куст.
Рельефная скалка для приготовления самого красивого печенья.
Сенсорный 3D-светильник интересной формы, например, в виде совы или Луны.
Скретч-карта мира – отличная идея подарка для мамы-путешественницы.
Подставка для украшений в форме маленького чёрного платья.
Соляная лампа. Это красивый светильник, по мнению многих людей, оказывающий полезное воздействие на организм.
Уникальная открытка ручной работы. Маленькие дети могут сделать такой подарок самостоятельно, а взрослые заказать у профессионального мастера скрапбукинга.
Стильные обложки для документов. Можно также подобрать чехол для смартфона в похожем оформлении.
Свитерок для кружки. Это идея для самых маленьких, так как связать его очень легко.
Необычный заварник для чая, например, в виде водолаза или субмарины.
Рамка для винных пробок. Она будет напоминать обо всех праздниках и весёлых посиделках с вином.
Набор любимых шоколадных конфет в именной коробке.
«Оскар» лучшей мамочке на свете.
Кофеварка, турка и другие принадлежности для приготовления кофе обязательно понравятся кофеманке.
Карманное зеркальце с именной гравировкой на крышке.
Прикольная и вместительная сумка для покупок. При желании её можно сшить и самостоятельно.
Постельное бельё с 3D рисунком.
Букет из конфет или воздушных шаров. Это прикольная альтернатива традиционным цветам – получится весело и красиво.
Заранее начинайте подготовку к празднику. Так вы не только выберете самый лучший подарок, но и придумаете, как оригинально и приятно поздравить маму. Обязательно в этот день ещё раз расскажите ей о своей любви и признательности, и вы устроите самый лучший день рождения.
ТОП 9 проверенных подарочных магазинов
dolina-podarkov.ru — огромный выбор подарков на любой вкус.
tnd.ru — оригинальные подарки.
timesprint.ru — оригинальный подарок газета «Правда».
delpodarki.ru — солидные подарки мужчинам и деловые сувениры.
mrgeek.ru — магазин необычных подарков.
instaphoto.ru — оригинальные именные фотоподарки.
slonopotamia.ru — магазин прикольных игрушек и подарков.
artskills.ru — крупнейший подарочный магазин.
uhtibox.ru — много креативных подарков в коробке.
Похожие статьи
gidpodarit.ru
Какой подарок подарить на день рождения маме
Любимой мамочке
Что можно подарить на день рождения маме – рисуем идеи праздника при помощи наших советов. Иной раз не знаешь, какой подарок подарить на день рождения маме, но в помощь всегда приходят идеи и предложения с рекламы.
Мы же подготовили подборку самых востребованных презентов, о которых мамы могут только мечтать, но боятся сказать о своих желаниях.
Содержание статьи
Дорогие подарки для мамы
Если у вас есть возможность порадовать маму дорогим подарком в рамках финансов, преподнесите ей то, о чем она боится попросить. Дополните презент букетом или открыткой. Какие цветы подарить маме на день рождения лучше – исходите из цветовой гаммы упаковки подарка.
Драгоценность
Дорогое золотое украшение, набор или что-нибудь из сувенирной коллекции украшений украсят ее праздник. Маме будет приятно получить небольшой презент высокой пробы, особенно если он украшен полудрагоценными камнями и подписан именным поздравлением.
Аксессуары имиджа
Модный и стильный по цвету и сезону аксессуар – обрадуется ему любая женщина любого возраста. Хотите выбрать несколько предметов – тогда ищите связь между ними. Не обязательно брать баулы со всем возможным для гардероба. Достаточно портмоне и шарфика из итальянской коллекции.
Маникюрный набор
Ну и кто не мечтает побаловать себя эффектом похода в салон красоты? Женщина в 40 лет и старше уже может позволить себе оставаться дома для маникюра или педикюра. Пусть укладка еще делается самостоятельно, макияж с помощью пальцев, но руки – визитная карточка любой дамы.
Фарфоровый сервиз коллекционный
Есть сервизы ограниченного выпуска по количеству и дизайну – этот набор с рельефным дизайном будет уникальным в своем роде. Его сделали на заказ, и похожий нигде не найти. Обладателями подобных сервизов могут стать обеспеченные люди, которым не жалко потратить лишнюю тысячу другую на чайный или столовый набор.
Перекидные часы
Можно подарить часы маме на день рождения, если не верите в приметы. Тем более в виде башни с механизмом перекидного действия никакие стрелочки не отсчитают ее время, как говорилось в поговорке.
Родословная книга
А видео в этой статье поможет сделать такой подарок своими руками с помощью компьютерных программ. Коллаж требуется изготовить из фото и подписей. Далее все за вас сделает программа и диск с записью полученного видео коллажа.
В зависимости от финансового положения детей, маме также желательно дарить и не очень дорогие подарки, которые просто порадуют ее в день ее рождения.
Подарки бюджетной категории
Бюджетные презенты находятся в категории средней ценовой политики. Диапазон можно рассчитать из дохода покупателя – обычно это товары от 10 до 40 долларов.
В ассортимент могут входить разные области товаров и услуг, и выбирать подарок придется именно вам:
Зарядка с подставкой
Удобная и практичная зарядка с подставкой для телефона, планшета и другой техники. Обычно применяется на кухне, когда хочется что-нибудь посмотреть в интернете, зарядить заодно телефон и так далее.
Бомбы для ванны
Бомбы для ванны можно купить в отделе моющих и чистящих средств, а также сделать самим. На это уйдет много времени и сил, не считая труднодоступных компонентов. Все-таки не мыло варим, поэтому легче купить такой набор.
Рамка для смены фотографий
Рамка для снимков, которые можно снимать каждый раз. Еще туда помещают «напоминалки» и различные памятки в виде записок. Конечно, в кухне такая рамка с нитями поможет высушить перец для приготовления паприки к блюдам, но лучше использовать по назначению. Думаем, настоящая хозяйка сможет везде найти место этому подарку.
Необычный календарь
Памятка для всех жильцов дома, кроме мамы. Ведь она лучше всех знает и помнит, у кого и когда день рождения. Полагаем, инструкция по применению здесь будет лишней, а вот совет по поводу выбора дизайна весьма кстати. Подберите что-то в винтажном или нежном воздушном стиле, так будет лучше.
Домашняя клумба
Мини клумба, которая украсит каждую стену маминого дома. Да, это небольшое панно, где размещены легкие цветы в горшках. Их не стоит поливать, цветы можно менять время от времени. Чаши крепятся на саморезы, и при желании папа может помочь в оформлении такого подарка.
Органайзер для нижнего белья
То самое, без чего не может женщина. Ни шкатулки, ни ячейки для хранения браслетов, шарфиков, духов не заменят органайзер для нижнего женского белья. Коробочки складываем в ящик, он в шкафу за дверью. И достать органайзер будет сложнее, но зато он там есть.
Не менее затратные подарки, казалось бы. Однако такие вещи попросту можно самим превратить в жизнь, и следует лишь найти подходящие материалы.
Но не все дети могут маме выбрать что-то дорогое, или вообще отправиться в магазин за сюрпризами. Подросткам и школьникам, естественно, легче самостоятельно сделать подарок.
Самодельные сюрпризы
Не возбраняется украшать подарки, коробочки, заимствовать идеи и варианты. Для этого и ищутся красивые вдохновения, из которых получаются потом лучшие из лучших подарки.
Альбом для фотографий
Там может быть инстабук в виде Инстаграм дизайна страниц. Подписи к фотографиям, заметки и комментарии сделайте сами. Мама тоже социальный человек, ей надо быть в курсе всех событий.
Вышивка
Помните трудовые уроки по вышивке и вязанию? Показывайте, на что вы способны. К мальчикам это не относится, но можно и попытаться разок.
Пуфик из шин
Все вопросы к папе – он мастер на все руки, пусть берет и делает пуф для супруги.
Что можно подарить на день рождения маме
Подарите маме частички себя и не забудьте про бирку из роддома. Мама будет хранить всю жизнь эти «живые» воспоминания, как манну небесную.
Куклы-подушки
Кукольные подушки, или наоборот, сделают мамин день. Это так просто – носки, нитки и пара часов времени.
Уникальный ночник
Светильник из горшка или пластиковой коробочки станут идеей для того, что можно подарить маме на день рождения. Также ниже предлагается рекомендация декоративного подарка. Дети-то не всегда могут такое сотворить, если они совсем маленькие.
Делаем подарки маме
Мастер-класс по выполнению несложного тематического подарка для мамы ко дню рождения.
Для работы понадобятся:
Краски;
Кисточки;
Ножницы;
Пластиковые бутылки – 2 шт.;
Тесьма;
Вата;
Проволока;
Клей;
Гофрированная бумага.
Бутылки
Отрежьте по краю две пластиковые бутылки – донышки нужны для работы.
Загибаем края
На одной части следует подогнуть края, чтобы они вошли во вторую часть бутылки.
Соединяем две части
Соединить две части.
Склеиваем
Склейте две части бутылок.
Покраска
Покрасьте донышки в разные цвета, если делаете несколько таких «коробочек».
Наполняем
Другую поделку наполните кусочками ваты для декора.
Гофрированная бумага
Используйте гофрированную бумагу для дизайна.
Сгибаем
Согните ее в два раза.
Скрепляем края
Скрепите края, чтобы создать листик.
Черенок
Закрепите край листа в черенок.
Ленточки
Разноцветными лентами под цвет краски украсьте бутылки.
Приклеиваем ленту
Оберните ленточку на срезах.
Готовые поделки
Поделки можно использовать для декора комнаты или кухни.
Совет: Сделать такие поделки можно в нескольких вариантах, также их можно разукрасить снаружи или добавить объемные украшения. Цена на этом никак не отразится, лишь количество прибавится.
Что можно подарить на день рождения маме, когда столько идей и вариантов для создания и покупки презента? Сделайте проще – дайте ей осуществить ее мечту. Пусть это будет прыжок с парашютом, серфинг или что-то еще. Один раз в год мама имеет право оторваться на все сто.
Воспаления лимфоузлов на шее: причины, симптомы, лечение
Воспаление лимфоузлов на шее (шейный лимфаденит) — является осложнением какого либо воспалительного процесса в организме человека. Появляется как у взрослых, так и у детей. Чем оно опасно и чем лечить рассмотрим далее в статье.
Зачем нужны лимфатические узлы, их функция, расположение узлов
В определённых местах каждого человека располагаются лимфоузлы – небольшие зоны, которые очищают лимфу от вредных веществ, фильтруя ее и направляя дальше в кровеносную систему.
Лимфа (лат. lympha) — биологическая жидкость, которая выполняет роль соединительной ткани. В теле взрослого человека она колеблется от 1,5 до 2 литров. В ее состав входит большое количество кровяных лимфоцитов и белка. Главное предназначение лимфы в человеческом теле – управлять обменными процессами и защищать организм от вредного воздействия.
Больше всего лимфоузлов находится возле шеи, подмышками и в районе паха. Форма лимфоузлов может быть разной – круглой, овальной, продолговатой.
В спокойном состоянии их трудно выявить или нащупать руками. Лимфоузлы начинают проявлять себя только при серьезных нарушениях здоровья, воспалением.
Воспаление лимфоузлов сопровождается тянущими и болезненными симптомами в местах их локализации. Место их расположения часто распухает и болит при надавливании. Воспалительный процесс в лимфоузлах называют лимфаденитом.
Группы лимфатических узлов.
Лимфоузлы представляют собой специальные железы, которые являются главным центром борьбы с раковыми клетками или патогенными микроорганизмами. С их помощью иммунная система человека всегда остается защищенной при любых вирусных или инфекционных заболеваниях.
Воспаления в определенной части человеческого тела сигнализируют об инфекции или воспалительных процессах, которые протекают где-то рядом.
Наибольшее количество лимфоузлов находиться на шее. Именно поэтому их выделили в отдельные категории:
затылочные;
ушные;
подчелюстные;
подбородочные;
переднешейные;
заднешейные.
Некоторые из них дополнительно разделяют на глубокие и поверхностные. Глубокие более болезненны, а поверхностные даже при большом воспалении не доставляют больному много хлопот.
Причины воспаления лимфоузлов на шее
Если лимфоузлы на шее увеличены, то причиной этому может служить воспалительные или инфекционные процессы в теле человека. Воспалением может быть самостоятельная болезнь или она может выступать отдельным симптомом при других патологиях, протекающих в организме.
При слабом иммунитете, наличии в организме вредоносных бактерий, накоплении раковых клеток или развитии опухолей, лимфоузлы начинают реагировать на данные проблемы воспалительными процессами.
Чаще всего именно шейные лимфоузлы сигнализируют о проблемах со здоровьем. Причиной их воспаления может выступать банальная ангина, ОРВИ, синусит, грипп, простуда или переохлаждение. Также, воспаления являются одним из признаков проблем с зубами: кариесом или пародонтитом. Воспаление лимфоузла под челюстью может быть симптомом краснухи у детей, ветряной оспы или отита.
Если лимфоузлы воспалились, речь также часто может идти о других проблемах со здоровьем:
нарушение работы щитовидной железы;
сбой в обмене веществ;
алкоголизм и вредные привычки;
аллергия.
Резкие воспаления всех групп лимфоузлов связано с серьезными заболеваниями: развитием онкологии или наличием ВИЧ в организме человека.
Внимание! Не стоит впадать в панику и строить неутешительные диагнозы. Полную диагностику может провести только специализированный врач, имея на руках определенные анализы.
Симптомы
Воспаление лимфоузлов на шее у взрослого человека – фото
При воспалении лимфоузлов на шее в первую очередь меняется размер самих желез. Неприметные защитные зоны начинают выделяться на теле и проступать в виде горошины. Серьезные или запущенные воспаления могут напоминать в размерах куриное яйцо (см. фото выше). Сам лимфоузел начинает менять свою структуру – он может становиться очень твердым и болезненным.
Если припухлость мягкая – скорее всего внутри начинается нагноение. Симптомы воспаления могут проявляться при употреблении пищи во время глотания. Болезненные проявления подтверждаются с помощью пальпации и возникновении покраснений в этих местах.
Общее состояние человека может значительно ухудшаться. Он начинает чувствовать слабость, повышенную температуру тела, апатию, головные боли.
Лимфаденит на шее у детей
Проблемы с железами могут возникать у детей любого возраста. Их организм быстрее растет и меняется, чем у взрослых.
Дети до 3 лет могут чаще всего беспокоят родителей увеличенными лимфоузлами, если речь идет о плановых прививках.
В таких случаях воспаление лимфоузлов на шее у ребенка является ответом иммунной системы на новые инородные тела в организме.
Частое воспаление узлов могут вызывать стандартные простудные и вирусные заболевания, которым легко поддаются дети в этом возрасте.
Воспаление лимфоузлов на шее у детей чаще всего проявляется в возрасте 5-7 лет. В этом возрасте их лимфатическая система еще не сформировалась окончательно, поэтому сигнализирует при любых отклонениях от нормы.
Чаще всего речь идет о простых микробах, вирусах или инфекциях, с которыми малыш борется каждый день. Это поможет ему укрепить иммунную систему, позволяя иметь крепкое здоровье в будущем.
Воспаление лимфоузлов на шее у ребенка может протекать медленно и безболезненно. В этом случае не нужно паниковать и прибегать к опасным манипуляциям: часто трогать и щупать его, греть или мазать народными средствами.
Лечение лимфоузлов на шее у детей должно проходить только под контролем врача. Только опытный специалист может поставить правильный диагноз и назначить комплексное лечение, если ребенок в нем нуждается.
Главная задача врача – выявить очаг воспалительного процесса и локализовать его. Именно локализовав очаги воспаления, состояние лимфоузлов на шее у детей придут в норму.
Самолечение и переживания в этом случае должны отодвигаться на последнее место, трезво и грамотно оценивая ситуацию вместе со специализированными докторами.
К какому врачу обращаться?
В первую очередь на помощь может прийти терапевт, эндокринолог, отоларинголог. Он может грамотно осмотреть лимфатические железы на шее, назначая при необходимости нужные анализы.
Для диагностики необходимо будет пройти УЗИ, сдать кровь и дополнительный анализ на наличие микроорганизмов. Результаты тестов и анализов могут призывать на помощь других медицинских специалистов. Лечить воспаление может пульмонолог, онколог, инфекционист и гематолог.
Диагностика
Современная диагностика не вызывает трудностей у медицинских работников вовремя и грамотно выявить причину воспаления лимфоузла на шее. Первичная диагностика выглядит всегда одинаково – врач с помощью пальпации и наружного осмотра определяет поражённый район.
Чтобы понять и определить причину воспаления, проводиться несколько исследований, развернутыйанализ крови, ультразвуковое исследование (УЗИ) и биопсию. Если подтверждается какая-то болезнь, могут назначаться дополнительные диагностические процедуры. Например, пробы Манту или Пирке (тест на туберкулёз).
Лечение воспалительных процессов в лимфоузлах
Специалисты в первую очередь определяют главную причину заболевания. Метод их лечения полностью будет состоять из проведенной заранее диагностики.
Чтобы начать процесс восстановления организма, врачи в первую очередь устранят причину инфекции или болезнь, которая вызвала воспаление.
Часто для лечения лимфаденита применяют физиотерапевтические методики УВЧ. Этот способ лечения позволяет воздействовать на организм с помощью высотных частот.
Также. если в узлах помимо воспаления начинается нагноение, врачи в обязательном порядке назначают антибиотики, чтобы избежать дальнейших осложнений, нестероидные противовоспалительные препараты и иммуномодуляторы.
Чего нельзя делать при увеличении шейных лимфоузлов?
Если лимфоузел опух, никогда не стоит заниматься самолечением. Большую опасность для здоровья таят в себе следующие методики:
согревание железы компрессами или грелками;
растирание настойками или мазями для устранения воспаления;
нанесение сеточки из йода для борьбы с воспалением.
Если лимфатический узел воспалился никогда не пытайтесь его самостоятельно вылечить в домашних условиях. Они могут значительно ухудшить самочувствие в короткие сроки.
Посредством народной медицины инфекция или гной, находящиеся в железах, могут быстро распространиться по всему организму. Такое лечение грозит больному летальным исходом.
Осложнения
Воспаление желез может иметь неприятные последствия и осложнения, если болезнь вовремя не диагностировали и не начали лечение. Осложнения могут возникнуть у человека, если воспаление не убрали полностью, раньше закончив лечебный цикл.
Осложнения часто касаются челюстных лимфоузлов, которые вызываю сильные болезненные симптомы. Опасность несет гнойный узел, который не дочистили до конца. Остатки гноя приводят к:
тромбофлебиту;
периадениту;
образованию свищей в трахее или пищеводе.
Если лимфоузел опух после лечения стоит немедленно обратиться за помощью в медицинское учреждение. Своевременная помощь может убрать негативные симптомы, сказывающиеся на здоровье.
Профилактические меры
Чтобы лимфатические железы никогда не воспалялись – необходимо тщательно и бережно относиться к своему организму. Конкретной прописанной программы профилактики не существует, так как лимфатические узлы у взрослых, как и у детей являются осложнением других воспалительных заболеваний.
Мы лишь можем порекомендовать ряд строгих правил, которым надо следовать, чтобы не допустить лимфаденит.
1. Своевременно лечить и не запускать инфекционные и вирусные заболевания.
2. Максимально защищать тело от любых переохлаждений или сквозняков.
3. Поддерживать иммунную систему на высоком уровне защиты, потребляя витамины.
4. Соблюдать гигиену и чистоту (особенно в период простудных заболеваний).
5. Обрабатывать раны, порезы и царапин, чтобы через них не проникали микробы.
Видеозаписи по теме
tvojajbolit.ru
причины воспаления, симптомы и лечение
Болезненное воспаление лимфоузлов на шее, которое сопровождается симптомами давления и боли – очевидный признак бактериальной или вирусной инфекции. Наша лимфатическая система реагирует таким образом при заболеваниях верхних дыхательных путей, болезнях кожи и слизистой оболочки. Чем тяжелее организму уничтожить очаг инфекции, тем значительней проявляется воспаление.
Виды
В медицинской практике выделяют несколько разновидностей лимфаденита. В зависимости от развития воспалений различают следующие виды поражения лимфоузлов: острый и хронический.
Острая форма проявляется следующим образом: боль в пораженных лимфатических узлах, их уплотнение, повышение температуры, слабость, потеря аппетита, сонливость, апатия. При хронической форме проявления заболевания менее выражены. Пораженные лимфоузлы могут увеличиваться постепенно, боль может и не проявляться, присутствует упадок сил.
Выделяют три этапы развития болезни
Первый этап – это катаральный или простой лимфаденит: безболезненное увеличение лимфоузлов.
Второй этап – гиперпластический: пораженные узлы сильно увеличиваются на шее, боль чувствуется при поворотах головы.
Третий этап – это гнойный лимфаденит, который возникает в запущенных случаях воспалений. Лимфатические узлы наполняются гноем, который может распространится в организме, еще больше усугубляя состояние больного.
Причины воспаления лимфоузлов на шее
Основной причиной воспаления лимфатических узлов является наличие очагов инфекции в организме. В большинстве случаев лимфатическая система справляется с опасностью без проявления болезненных ощущений. Но при сниженном иммунитете, системных патологиях или при значительном очаге инфицирования проявляются симптомы воспаленных лимфатических узлов.
Существует классификация болезней, что вызывают неспецифический (обычный) лимфаденит. Сюда включены основные виды инфекций: вирусы, бактерии и грибки.
Вирусы. Вирусы поражают клетки человека, в результате чего происходит иммунный ответ — воспаляются лимфоузлы, которые находятся близко к очагу инфекции. Обычно шейные лимфоузлы воспаляются в ответ на такие вирусные болезни, как синуситы, риниты, фарингиты, краснуха, грипп и аденовирусы. Также причинами воспалений могут стать герпес на лице, опоясывающий лишай.
Бактерии. Бактериальные инфекции – стрептококки, стафилококки, а также продукты их жизнедеятельности, которые являются для человеческого организма токсичными веществами. Прежде всего, это отиты, тонзиллиты, фарингиты, вызванные бактериальными инфекциями. Также лимфаденит может возникнуть на шее при инфекциях полости рта: стоматиты, гингивиты, кариес. На состояние в лимфоузлах влияют и кожные заболевания, а именно фурункулы, карбункулы на коже головы и шеи.
Грибок. Грибковые болезни кожи головы, особенно, в запущенных формах, могут вызвать шейный лимфаденит, так как лимфатическая система очень остро реагирует на микозы (инфицирование грибковыми организмами), и на продукты жизнедеятельности грибов.
Также увеличение лимфатических узлов возникает в следствии заражения туберкулезом, сифилисом, чумой и т.д. В таком случае, помимо воспалительных процессов в лимфоузлах, проявляются и многие другие симптомы основного заболевания.
Еще одна существенная причина воспаления: рост злокачественных опухолей в области шеи, либо опухоль самого лимфоузла. Обычно это характерно для людей более зрелого возраста. У детей, как правило, болезнь вызвана инфекциями вирусов или бактерий.
Возникновение шейного лимфаденита может быть вызвано множеством причин, но все они объединены общим факторов: наличие в человеческом организме патогенных микроорганизмов. Чтобы понять основную причину воспаления в конкретном случае, необходимо учитывать не только симптомы самого лимфаденита, но и другие признаки инфекций, грибковых заражений и системных патологий.
Симптомы
Шейный лимфаденит у взрослых проявляется по-разному. Симптомы заболевания зависят от нескольких причин: от формы болезни (острая или хроническая) и от состояния иммунной системы.
При острой форме воспаления наблюдаются следующие признаки:
увеличение лимфатических узлов;
сильная боль на шее при пальпации;
боль при жевании, поворотах головы;
покраснение кожи над пораженными лимфоузлами;
повышение температуры;
слабость, апатия, нарушения сна.
Воспаление в хронической форме проявляется такими симптомами:
незначительные затвердения и увеличения лимфоузлов;
нерегулярная боль или ее отсутствие;
быстрая утомляемость;
плохое самочувствие.
Иногда хронические формы заболевания у взрослых незаметны, так как вызваны общим снижением иммунитета. При хроническом лимфадените необходимо исключить риск онкологических процессов, а при острой форме важно вылечить воспаление, чтобы не допустить осложнений в виде гнойных форм.
Диагностика
Диагностика воспаленных шейных лимфоузлов проводится терапевтом. Для успешного лечения нужно определить причины заболевания. Может потребоваться осмотр ЛОРа, стоматолога, дерматолога. Для подтверждения диагноза делают лабораторный анализ крови и соскоб (при дерматологических болезнях).
Если причину лимфаденита выявить не удалось, потребуются дополнительные процедуры: ультразвуковая диагностика внутренних органов, рентген грудной клетки и т.д. В запущенных случаях болезни проводится ультразвуковое исследование лимфоузлов, а при подозрении на опухоль – биопсию.
Лечение
Для успешного лечения шейного лимфаденита важно устранить первопричину – основные патологические процессы в организме. Если лечить только симптомы, то повышается вероятность рецидивов и переход воспаления в хроническую форму.
В зависимости от вида инфекции, поразившей лимфоузел, могут назначаться антибиотики (при бактериальных инфекциях), противовирусные препараты (при вирусах), противомикозные препараты (при грибках). В некоторых случаях необходимо принимать медикаменты для укрепления иммунитета.
Если заболевания, вызвавшие шейный лимфаденит, достаточно серьезны (туберкулез, сифилис и т.д.), проводится соответствующая терапия основной патологии. При гнойном воспалении лимфатических узлов проводят хирургическое лечение, которое состоит в удалении гноя и установке временной дренажной системы.
Лечение лимфаденита зависит от многих факторов: от формы заболевания, от сопутствующих патологий, от состояния иммунной системы. В некоторых случаях достаточно устранить источник инфекции в организме, и состояние лимфатического узла улучшится самостоятельно.
Физиотерапия
В некоторых случаях воспаление лимфоузлов на шее необходимо лечить физиотерапевтическими методами. Действие таких методов направлено на улучшение циркуляции крови и лимфы в увеличенный лимфоузел, устранение застойных явлений на шее и регенерацию тканей.
Основные физиотерапевтические методы лечения следующие:
УВЧ-терапия – использование электромагнитного поля для улучшения лимфо- и кровообращения лимфоузла;
гальванизация – воздействие электрических токов малой силы, которое способствует улучшению периферического кровообращения, уменьшает болезненность;
лазерная терапия, при которой используются импульсы световых волн разной частоты.
Эти методы имеют показания и противопоказания в зависимости от сопутствующих патологий. Физиотерапия лимфоузлов всегда назначается врачом после тщательных анализов и при отсутствии противопоказаний.
У детей
При остром воспалении лимфоузлов на шее у ребенка наблюдаются аналогичные проявления, как у взрослых: боль, дискомфорт, чувства давления при движениях головой, резкое повышение температуры. Причины таких процессов могут быть разнообразны в зависимости от вида инфекции.
Простуды. Во время простудных заболеваний детский организм активно использует лимфатическую и иммунную системы. Если лимфоузлы у ребенка всегда немного воспалены, при этом часто возникает простуда, это свидетельствует о сниженном иммунитете.
Вирусы. Сюда относится грипп, краснуха, ветрянка, ангина. Нормально, если при вирусных инфекциях у ребенка увеличены шейные лимфоузлы. Но, если после выздоровления прошло длительное время, а симптом усугубляется, это весомый повод пройти медицинское обследование.
Бактерии. Царапины и порезы могут привести к проникновению стафилококков, стрептококков в лимфоузел. Лимфаденит возникает на фоне стоматитов, ЛОР-заболеваний бактериальной природы и т.д.
Существует более ста болезней, при которых поражаются лимфоузлы. Среди них есть достаточно серьезные, которые тяжело диагностировать самостоятельно, например, муковисцедоз. Это патология, вызванная генетическими сбоями. Диагностировать его непросто, поскольку симптомы схожи с обычными детскими бронхитами. С другой стороны, в первые годы жизни малыша формируется иммунная система, что выражается наличием увеличенных лимфоузлов на шее, при этом отсутствуют любые болезненные проявления.
Народные методы лечения
Народные средства лечения можно применять только после консультации с врачом и выявления основной причины воспалительных процессов в лимфоузлах. Самостоятельное лечение, во-первых, не принесет существенного результата, во-вторых, усугубит общее состояние организма.
Сок алоэ. Растение обладает антибактериальным и общеукрепляющим действием. Свежевыжатый сок алоэ необходимо принимать натощак перед завтраком по 1 столовой ложке.
Лепешка из лука и дегтя. Это средство может облегчить состояние на начальных стадиях заболевания, уменьшить боль и снять отек. Необходимо испечь луковицу, измельчить ее и смешать с небольшим количеством аптечного дегтя. Прикладывайте лепешку к пораженным лимфоузлам на ночь как компресс, завязывая сверху бинтом.
Настойка эхинацеи. Это средство, которое успешно применяется для повышения иммунитета и для укрепления общего состояния организма. Настойка обладает хорошим антибактериальным действием, что обусловило популярность этого средства, в том числе и при лимфоузлах, склонных к воспалению. Принимайте настойку эхинацеи 2-3 раза в день по 20 капель, разбавляя их водой. Курс лечения 15-20 дней.
Листья мяты. Сок мяты обладает хорошим противовоспалительным средством, которое поможет уменьшить воспалительные процессы в лимфоузлах. Для приготовления компресса необходимы свежие листья мяты перечной. В зависимости от размеров воспаления возьмите 6-10 зеленых листьев растения. Измельчите их в кашицу и прикладывайте к пораженным участкам шеи на 2 часа. Можно использовать полиэтилен и пластырь, чтобы зафиксировать компресс.
Отдельно необходимо сказать о таких средствах народного лечения, как прогревание, массаж воспаленных участков и использование йодных сеток. Прогревать увеличенные лимфоузлы без разрешения врача нельзя, поскольку существует много противопоказаний: раковые процессы, рост опухоли, туберкулез и т.д. Процессы нагноения являются абсолютным противопоказанием к вышеописанным манипуляциям.
Профилактика
Профилактика при лимфадените состоит в укреплении иммунитета и улучшении общего самочувствия.
Своевременное лечение инфекционных заболеваний, особенно, если они проявляются в ротовой полости, на коже головы, лица, шеи и т.д.
Проходите регулярный осмотр у стоматолога на предмет наличия кариеса, стоматита и т.д.
Чтобы избежать инфицирования лимфоузла патогенными микроорганизмами, всегда обрабатывайте антисептиками раны и порезы, например, при бритье, в области шеи.
Поддерживайте должный уровень иммунитета. Для этого исключите вредные привычки и ведите активный образ жизни.
Здоровое питание. 80% вашего питание должны состоять из полезной пищи: круп, овощей, фруктов, мыса и рыбы.
Если ваши лимфатические узлы часто бывают воспалены, проявляются болезненные симптомы, необходимо пройти обследование, чтобы узнать, как лечить шейный лимфаденит в конкретном случае. Помните, что самостоятельно поставить правильный диагноз достаточно трудно. Поскольку при лимфадените важно лечить причину, а не симптомы, то от правильного диагноза зависит ваше дальнейшее здоровье.
zabolevanija.net
Что делать, если воспалились лимфоузлы на шее
Увеличение лимфоузлов на шее, как правило, происходит в результате контакта с бактериями и вирусами. Если увеличение вызвано инфекцией, это называется лимфаденит. Реже причиной может стать рак.
Лимфатическая система играет жизненно важную роль в поддержании жизни нашего организма и является основной составляющей нашего иммунитета. Лимфоузлы можно прощупать в области шеи, подбородка, подмышек и паха. В некоторых случаях для лечение не требуется никаких действий и теплого компресса вполне достаточно. Лечение зависит от причины возникновения.
Симптомы
Лимфатическая система включает в себя сеть органов и лимфатических узлов, расположенных по всему телу. Большинство из них находятся в области головы и шеи. Увеличение лимфатических узлов указывает на то, что в организме что-то не так. Первые признаки — это чувствительность, болезненность и увеличение лимфоузлов до размера фасолины и даже больше.
В зависимости от причины появления, симптомы болезни могут быть следующими:
Насморк, боль в горле, лихорадка и другие признаки инфекции верхних дыхательных путей.
Опухлость лимфатических узлов по всему телу может указывать на ВИЧ, мононуклеоз или иммунные расстройства, такие как волчанка или ревматоидный артрит.
Раздутые конечности могут указывать на блокировку лимфатической системы, вызванную опухолями в лимфоузлах, которые находятся глубоко под кожей и не прощупываются.
Когда лечение лимфоузлов на шее требует обращения к врачу
Лимфатические узлы со временем приходят в норму, если причиной увеличения была инфекция, которая поддалась лечению. Но есть ряд факторов, при которых следует обратиться к врачу:
Разбухание без явной причины
Продолжительность 2-4 недели
Узлы трудно прощупываются и не двигаются при нажатии на них
Сопровождается постоянными лихорадками, ночным потом и потерей веса
Сопровождается болью в горле и затруднением при глотании.
Почему воспаляются лимфоузлы на шее — причины
Лимфатический узел — небольшой, круглый или фасолевидный кластер клеток, покрытый капсулой из соединительной ткани. Клетки представляют собой сочетание лимфоцитов, которые производят частицы белка, борющиеся с вирусами и макрофаги, расщепляющие вредные вещества. Лимфоциты и макрофаги фильтруют лимфотическию жидкость, которая проходит через все тело и защищает нас.
Лимфоузлы расположены группами, каждая из которых служит определенной области тела. Увеличение конкретной области может подсказать причину. Самая распространенная — это инфекция, особенно вирусная, например, простуда. Но существуют и другие виды лимфаденита шейных лимфоузлов, такие как паразитирующая или бактериальная, которые могут послужить причиной увеличения лимфоузлов.
Распространенные инфекции:
Корь
Ушные инфекции
Заражение зуба — абсцесс
Мононуклеоз
Кожные инфекции
ВИЧ
Нетипичные инфекции:
Туберкулез
Передающиеся половым путем (сифилис и другие)
Токсоплазмоз
Бактериальная инфекция от кошачьей царапины
Аутоиммунные заболевания:
Волчанка
Ревматоидный артрит
Рак:
Лимфома
Лейкемия
Другие виды рака, которые распространили метастазы в лимфоузлы
Осложнения
Если причиной является инфекция, и ее не лечили должным образом, могут возникнуть осложнения.
Формирование абсцесса. Локализация скопления гноя, вызванная инфекцией. Гной содержит в себе жидкость, белые кровяные клетки, мертвые ткани, бактерии и другие опасные для организма элементы. При возникновении абсцесса может потребоваться дренаж или лечение антибиотиками. Значительный ущерб может быть нанесен, если затронуты жизненно важные органы.
Инфекция кровотока. Бактериальная, может возникнуть в любом месте вашего тела и прогрессировать вплоть до сепсиса, вызванного значительным заражением крови. Сепсис может привести к полиорганной недостаточности и смерти. Лечение включает в себя госпитализацию и внутривенное введение антибиотиков.
Диагностика
Для диагностики заболевания врачу может потребоваться:
Медицинская история болезни
Медосмотр
Анализ крови
Рентген грудной клетки и компьютерная томография
Биопсия лимфоузла (в крайнем случае).
Лечение лимфоузлов на шее
Если причиной является вирус, лимфоузлы на шее сами восстановятся в прежнее состояние после лечения самой инфекции. Но если этого не происходит или есть другая причина, может потребоваться следующее лечение:
Инфекция. Наиболее распространенным средством для лечения увеличенных лимфатических узлов являются антибиотики. Если причиной послужила ВИЧ-инфекция, требуется соответствующее заболеванию лечение.
Аутоиммунное заболевание. При волчанке и ревматоидном артрите необходимо правильное лечение самого заболевания.
Рак. В зависимости от вида и степени развития может потребоваться хирургическая операция, облучение или химиотерапия.
Лечение лимфоузлов на шее в домашних условиях
Если ваши лимфоузлы разбухли и вызывают болезненные ощущения, вы можете облегчить симптомы следующими способами:
Воздействие тепла. Нанесите теплый влажный компресс, например, губку, смоченную в горячей воде.
Обезболивающее. Аспирин, ибупрофен и ацетаминофен могут помочь облегчить боль и сбить температуру. Не давайте аспирин детям без консультации врача.
Отдых. Хороший полноценный отдых — иногда это все, что нужно, чтобы привести свое состояние в норму.
Смотрите также: Лимфатическая система
Предлагаем вам ознакомиться с линейкой аппаратов ЭСМА для медицины.
www.esma.ru
Что делать, если воспалился лимфоузел на шее — рекомендации по терапии лимфаденопатии
Что делать, если воспалился лимфоузел на шее? Ответ прямой и однозначный: не долго откладывая, следует обратиться к терапевту или хирургу. Как считают врачи, воспаление лимфатических узлов именно в области шеи не является самостоятельной патологией, а сигналит о вторичным проявлении или симптоматике иного заболевания, чаще всего вызванного инфекционной природой. Кроме того, такое воспаление может свидетельствовать о иных патологиях, поэтому никакого самолечения или затягивания похода в больницу допускать нельзя.
Как известно, лимфатические узлы — неотъемлемая часть иммунной системы человека. Это продолговатые небольшие образования, окруженные особой капсулой соединительной ткани. Их основное назначение — борьба с проникающими инфекциями путем их фильтрования и последующего выведения из организма. Располагаются лимфатические узлы как на шее, так в паху и под мышками. Они наполнены белыми кровяными тельцами, увеличение числа которых и приводит к воспалительному процессу, что напрямую связано с наличием инфекции в соседнем органе.
Основные причины воспаление лимфоузлов
К воспалению лимфоузлов на шее приводят непрерывные атаки различных бактерий и вирусов, способных подавлять или значительно ослаблять иммунную систему человеческого организма, особенно в холодные сезоны. В числе других причин могут быть:
механическое повреждение, травма, нарушающая целостность тканей шейного лимфоузла, чреватые развитием отеков, опухолей и прочих болезненных ощущений;
частые стрессы, несбалансированное и нережимное питание, авитаминозы и другие влияния, угнетающие иммунитет;
возникновение очага инфекционного воспаления, концентрирующегося на верхних дыхательных путях — возможно это ангина, ветрянка, грипп, дифтерия, краснуха;
новообразования доброкачественной или злокачественной этимологии.
Кто более подвержен воспалению шейных лимфоузлов?
Чаще всего люди с нарушением обмена веществ, у которых лимфа самостоятельно не может купировать очаг воспаления. К ним примыкают люди, страдающие в разной степени от аллергии, с заболеванием щитовидной железы или соединительной ткани и хронические алкоголики.
Признаки и симптомы воспаления лимфоузлов на шее
Клинические признаки воспаления лимфоузлов на шее в каждом отдельном случае варьируются в зависимости от причин, их вызывающих, и от общего состояния здоровья человека.
Первый симптом — увеличение размера лимфатических узлов, которые в нормальном состоянии почти не прощупываются, а в воспаленном — визуализируются и прощупываются как небольшие шишки и даже припухлости. При прощупывании, даже легком, ощущается сильная боль, хотя имеют место быть и безболезненные формы воспаления лимфоузлов на шее, при которых воспалительная симптоматика отсутствует и ограничивается зудом или легким покраснением кожи.
Классические признаки воспаления лимфатических узлов на шее:
болезненные ощущения при прощупывании;
увеличение в размерах лимфатических узлов;
общая слабость и недомогание;
головная боль;
озноб и повышение температуры тела.
Воспаление лимфатических узлов у детей
Дети в течение первых лет своей жизни вынуждены противостоять огромному количеству инфекционных агрессий, при которых нагрузка на всю лимфосистему детского организма ложится невероятная и полного отсутствия воспаления лимфоузлов избежать трудно, но пугаться преждевременно не стоит — это хороший признак надежного детского иммунитета, хотя с педиатром советоваться обязательно.
Симптомы воспаления лимфоузлов на шее у детей:
увеличение лимфоузлов в размере;
болезненность при касании;
небольшое повышение температуры;
признаки недомогания, капризность;
возможно лихорадочное проявление.
Как видно, симптоматика патологии лимфоузлов у взрослых и детей мало чем отличается, но в обоих случаях диагностика и лечение этого недуга должны проходить только в условиях квалифицированной врачебной помощи и при современных аналитических медицинских методах. Для чего потребуется: полный сбор анамнеза, анализ крови; компьютерная томография, рентген грудной клетки, полный медосмотр и, возможно, по показаниям, — биопсия лимфоузла.
При первых же признак патологии лимфоузлов не нужно ударяться в панику, но не следует своими доморощенными мерами по советам знакомых, у которых был аналогичный недуг, самочинно с ним бороться: в лучшем случае будет потеряно золотое время, в худшем — приведет к необратимым результатам. Чтобы ничего этого не произошло и не была смазана сама клиническая картина заболевания, просто идем в поликлинику, если нет повышенной температуры, или вызываем неотложку. Остальное решит и посоветует врач по факту.
Основные рекомендации по терапии больных лимфаденопатией
Тщательно собрать анамнез с уточнением факта воспалительных заболеваний органов, миграционного и туристического анамнеза, выяснить, были у пациентов травмы или нет.
Провести тщательное исследование всех лимфатических органов для исключения генерализованной лимфаденопатии или специфического заболевания:
пальпация всех групп лимфоузлов, не только шейных, но и затылочных, околоушных, подмышечных, паховых, надключичных, подключичных, кубитальных;
осмотр миндалин пациента;
пальпация печени и селезенки,
перкуссия печени и селезенки,
при наличии подозрения на увеличение — проведение УЗИ.
При описании характеристик лимфоузлов отметить:
локализацию,
форму
болезненность,
консистенцию,
состояние кожных покровов над поражённой группой лимфоузлов,
спаянность лимфоузлов с кожей и между собой
Обследовать органы, дренируемые в данную группу лимфоузлов.
Выполнить диагностический минимум: общий анализ крови, общий анализ мочи, биохимический анализ крови с определением глюкозы, мочевины, билирубина, о.белка, АлАТ, АсАТ, белковых фракций.
На основании анализа полученных данных первичного обследования — коррекция диагностических процедур, назначение анализа крови на RW, ревмо-фактор, циркулирующие иммунные комплексы и др.
При отсутствии длительного анамнеза увеличения шейных лимфоузлов наблюдение за больными в течение 2-4 недели.
При наличии бактериальной инфекции в зоне дренирования лимфоузлов — назначение антибактериальной терапии с учётом предполагаемой флоры и данных о чувствительности к антибиотикам.
Пункционная или эксцизионная биопсия воспалившихся лимфоузлов с цитологическим и гистологическим исследованием. Показания: плотные, безболезненные лимфоузлы размером более 2 см2, надключичная локализация, возраст старше 40 лет.
Назначение гормональных препаратов при лимфаденопатиях неясного генеза НЕДОПУСТИМО.
Если размеры лимфоузла не превышают 1 см², то высока вероятность реактивной лимфаденопатии. У больных с увеличенными лимфоузлами размером более 2 см² чаще подозревать опухолевый или гранулематозный процесс. В случаях увеличения лимфоузла, не превышающего 1,5 см², и при отсутствии явных признаков инфекции необходимо дальнейшее наблюдение за больными.
Терапия воспаления шейных лимфоузлов
Решение о методах терапии воспаления шейных лимфоузлов принимает лечащий врач, тем не менее, многие привыкли вникать в ход лечения и как бы ненавязчиво его контролировать, искать сведения и способы терапии в интернете. Эта информация именно для таких активных пациентов.
В случае бактериальной природы инфекции и воспаления лимфатических узлов врачи назначают пациентам антибиотики. В случае подозрения новообразотвательной природы опухоли лимфоузла врач назначит его биопсию для абсолютно точного диагноза реального ее качества и выбора оптимального лечения: оперативного вмешательства, лучевой терапии или химиотерапии.
Если установлена инфекционная природа воспалительного процесса в лимфоузле на шее, связанная со снижением иммунитета, медики с целью предупреждения повторного заболевания и поднятия иммунных сил вместо лекарств рекомендательно назначают специальные поливитаминные комплексы и дают советы по коррекции диеты, вредных привычек, режима дня и физической нагрузки на воздухе.
Медицинская практика отмечает, что воспаление лимфоузлов редко требует скорой врачебной помощи, если это не прогрессирующая инфекция кожных покровов с повреждением этой важнейшей части иммунной системы человека, способной болезненно затруднять процесс глотания и дыхания.
Лимфоузлы у детей более активны, чем у взрослых, и по этой причине они почти не испытывают ни болезненных ощущений ни дискомфорта, не говоря уже о снижении самочувствия.
Как не следует лечить воспаленные лимфоузлы?
Врачи настоятельно рекомендуют НЕ ЗАНИМАТЬСЯ САМОЛЕЧЕНИЕМ — печальный опыт такого поведения пациентов, показывает, что в результате либо медицинская помощь будет затруднена, либо будет не избежать серьезных осложнений.
Возможные осложнения при воспалении лимфоузлов
При доморощенном лечении воспалившихся на шее лимфоузлов возможны нежелательные осложнения, связанные с их опасной близостью к головному мозгу, оболочка которого достаточно уязвима для менингококковой инфекции, способной вызвать тяжелое заболевание — менингит. К тому же, вялотекущая и запущенная инфекция может обернуться не менее опасным нездоровьем — сепсисом (общим заражением крови), при котором инфекция с кровотоком очень быстро распространяется по всему организму и способна привести больного к летальному исходу.
Профилактика патологии лимфоузлов на шее
Ничего специфического — все как и при других воспалительных заболеваниях:
не запускать вирусные инфекции, своевременно обращаясь за квалифицированной медицинской помощью; при повышении температуры соблюдать постельный режим;
поддерживать всячески свой иммунитет здоровым образом жизни и искоренением вредных привычек;
в холодное время одеваться по сезону и по погоде, не допускать переохлаждения ног и всего тела;
во время эпидемии не пренебрегать личной гиеной и защитными профилактическими мерами; избегать по возможности контактов с инфицированными людьми в общественных местах и создать в быту необходимые условия для лечения заболевших домочадцев; использовать для личной защиты марлевую повязку, регулярно ее меняя.
Смеем надеяться, что нам удалось доступно рассказать о воспалении лимфоузла на шее, о возможных причинах возникновения этой патологии. О важности поддерживать всем образом своей жизни крепкий иммунитет, о предупреждении вирусных и инфекционных заболеваний. О недопустимости самолечения и важности своевременного обращения за медицинской помощью именно к специалистам. Слегка попугали опасностью легкомысленного отношения к своему здоровью, но «Гром не грянет, мужик не перекрестится» Будьте всегда здоровы!
www.vokrugsada.ru
Воспаление лимфоузлов на шее, причины увеличения, фото
Все фото из статьи
Воспаленные шейные лимфоузлы сопровождают большое количество инфекционных болезней и патологических состояний. Это связано с усиленной работой по выработке лимфоцитов, требуемых для эффективной защиты организма в такие периоды. Разберемся подробнее как поступить при подобных проявлениях
Лимфатические узлы это основа лимфатической системы, отвечающей за выработку защитных клеток, называемых лимфоцитами. Их задачей является нейтрализация вирусов и инфекций, которые попадают в организм.
Что такое лимфоузел, какие они бывают?
Будучи частью иммунной системы, лимфатические железы играют роль своеобразных специальных биофильтров, защищающих человека от инфекций и бактерий, именно они уничтожают болезнетворные микроорганизмы и вирусы.
Основными местами локализации лимфатических узлов являются район шеи, подмышек и паха. Воспаление лимфоузла, обычно, говорит о «поселившейся» поблизости от него патологии, таким образом, воспаление шейного узла, скорее всего, будет свидетельствовать о наличии ангины либо инфекции в ушах.
В шейной области размещены следующие лимфатические узлы:
Переднешейные, находящиеся в глубине и на поверхности
Заднешейные, находящиеся в глубине и на поверхности
Ушные
Затылочные
Подчелюстные
Подбородочные
Размещение в области шеи очень продумано, так как это минимизирует скорость, с которой может распространяться вирус и способствует быстрому его уничтожению
В невоспаленном виде большая часть узлов являются мягкими, эластичными, их размер не больше средней фасоли, они являются подвижными, касание происходит безболезненно, ощупыванием можно найти только переднешейные поверхностные.
Причины воспалений лимфоузлов на шее
При обнаружении первых признаков многие задаются вопросом: почему лимфоузел на шее воспалился? Существуют разнообразные источники этого, которые могут быть в патологии или заболевании других органов, либо самого шейного лимфатического узла.
Исходя из близости разных групп органов, можно сказать, что «виновниками» воспаления способны быть патологии, происходящие в мягких тканях лица, шейного отдела, ушах. Наиболее вероятными первопричинами этого бывают:
Болезни ротовой полости и дыхательной системы, инфекционного происхождения, например, ангины, различные виды гриппа, ОРВИ, стоматит, кариес
Общие сбои в работе иммунной системы, вследствие чего увеличен объем патогенных клеток. Причиной могут являться переохлаждение, недостаток основных витаминов, стрессы, не до конца вылеченные болезни. У обывателей считается, что постоянный рост лимфатических узлов – первый признак присутствия ВИЧ и СПИДа в организме, однако это не совсем так. При ВИЧе увеличенными будут не отдельные узлы, а их группы.
Онкологическое заболевание со злокачественной опухолью
Подверженность травмам и повреждениям самого узла
Более редкие причины:
Проблемы с обменом веществ
Заболевания щитовидной железы
Сильные аллергические реакции
Злоупотребление алкоголем
Инфекция способна проникать в лимфатический узел гематогенным, лимфогенным, либо контактным способами. После проникновения, бактерии приступают к активному размножению, что сопровождается выделением отходов их жизнедеятельности в виде разных токсинов и других продуктов, что имеет негативное воздействие на организм. В такие моменты и появляется то, что мы все привыкли называть воспалением лимфоузла.
Для того, чтобы избежать подобных ситуаций и уберечь эти жизненно важные элементы, защищающие человека от внешней среды, нужно постоянно укреплять иммунитет
Симптомы воспаления шейных лимфоузлов
Такой процесс еще называют шейным лимфаденитом, он характеризуется процессом увеличения и другими симптомами:
Заметное глазу значительное укрупнения размера, вплоть до размера куриного яйца
Воспаленный узел обычно становится тверже, но иногда, наоборот, мягче в результате нагноения
Проявление боли при глотании или ощупывании пальцами
Вокруг покрасневшая кожа
Негативные общефизические проявления в виде слабости, болях в голове, высокой температуре, апатии ко всему вокруг
При наличии воспаления из-за действующей болезни, вызванной попаданием патогенных микроорганизмов, изначально появляются симптомы этого заболевания, например при ангине. При этом, если ангина будет успешно вылечена, то и состояние лимфоузла восстановится до нормального.
При отсутствии действующих расстройств и недугов, скорее всего речь идет об общем ослаблении иммунитета. В такой ситуации симптомы будут едва выражены, например, очень слабая боль во время глотания и ощупывания, общее неважное самочувствие и регулярные простудные заболевания.
Также следует упомянуть, что увеличение может наблюдаться еще 2-3 недели после выздоровления.
Как диагностировать и какие меры принять?
При присутствии увеличенных лимфоузлов, требуется консультация терапевта. Только врач в состоянии провести нужную точную диагностику, возможно, понадобится сделать УЗИ, далее будет направление к одному из узких специалистов, которыми могут быть стоматолог, отоларинголог, хирург, онколог и другие.
Самостоятельную квалифицированную диагностику провести точно практически невозможно, так как количество заболеваний имеющих реакцию лимфатической системы, около сотни, и только врач может оценить многую сопутствующую симптоматику.
Из других особенностей можно отметить, что если через несколько месяцев усилий по лечению, стандартные размеры не восстановились, то речь идет о присутствии в организме хронической инфекции. При таком развитии событий потребуется комплексное обследование для выявления первоначального источника воспаления.
Присутствие симптомов жесткого и болезненного при прощупывании лимфоузла в течение полугода, вероятно присутствие опухоли лимфатической ткани.
Правильное лечение воспаленного лимфоузла
Первым делом, при правильном подходе, будет поиск точного инициатора патологии, следует помнить, что чаще всего в воспалении лимфатического узла на шее видно лишь проявление того или иного недуга, поэтому лечить надо первопричину. Для успешной терапии шейного лимфаденита нужно комплексное укрепление иммунитета и уничтожение источников, вызвавших его снижение.
Традиционные методы лечения лимфаденита
Как лечатся шейные лимфатический узлы? Часто используется УВЧ-терапия. С помощью данной физиотерапевтической процедуры на место локализации воздействуют электромагнитным полем высокой частоты. Помимо этого лечение ведется приемом препаратов снимающих воспалительный процесс, но делать это можно только при одобрении медицинского специалиста, так как очень вероятны противопоказания и побочные эффекты. Иногда назначают прием антибиотиков, в ситуации инфекционного характера воспаления и если есть гнойные осложнения. Помимо этого, при существовании гнойников, возможно очищение лимфоузла от них хирургическим методом.
Больному на время лечения рекомендован постельный режим и покой, показано принимать витамины и много пить теплую воду.
В общем случае незначительные изменения в размерах и небольших неудобствах можно особенно не волноваться. Скорой консультации врача требуют случаи, сопровождающиеся сильным болевым синдромом, высокой температурой и слабостью. В таком случае понять источник заболевания, можно лишь проведя ряд разносторонних обследований.
Народные методы и способы лечения
Средства и методы народной медицины при снятии шейных воспалений лимфоузлов могут, как помочь традиционному лечению, так и затормозить его.
Прибегать к таким нетрадиционным методикам можно только в дополнение к официальному лечению, и после консультации и согласования с лечащим врачом.
Кроме этого, принимая разные настойки, отвары можно лишь снять симптомы и получить временное облегчение, но полностью исцелиться не получится, так как источник лимфаденита может быть совсем в другом месте. Тем не менее, перечислим ряд народных способов, славящихся своей эффективностью:
Настойка эхинацеи. Является очень хорошим антисептиком, и очень действенно при воспалениях в лимфоузлах. 20 капель настойки эхинацеи добавить в 100 мл чистой воды, полученную смесь пить 3-4 раза в день.
Жадеит. Так называют камень, который, как считается, способен очищать организм. Потребуется взять такой камушек, сравнимый с размером места с воспалением, и прикладывать к нему на четверть часа, 3-4 раза в день.
Настойка из желтокорня. 1 чайную ложку порошка желтокорня размешать в стакане с кипяченой водой. Принимать по одной столовой ложке. Для исключения расстройства желудка важно одновременно потреблять продукты кисломолочного происхождения.
Отвар из соли с содой. Размешать в стакане с кипятком пол ложки соды и столько же соли. Дать смеси остыть и полоскать несколько раз в день горло.
Массаж. Для снятия проявлений болезни и ускорения победы над ней можно делать массаж с помощью различных масел. Взять 1 часть масла лаванды, эвкалипта и смешать с 20 частями масла оливок или миндаля. Полученной массой делать массаж места дискомфорта. При этом следить за направлением и аккуратность движений. Двигать пальцами необходимо по направлению шеи, от верха к низу. При ощущениях болезненности уменьшить силу давления.
Еще раз напомним об обязательном согласовании применения указанных средств с врачом. Кроме этого, в сети части встречаются советы, которые могут только навредить при опухших лимфоузлах на шее. В таких случаях не рекомендуются:
Разогревающие компрессы и грелки
Активное растирание опухших зон, пытаясь их как бы сгладить
Йодные сетки
Указанные меры могут только навредить, способствуя распространению недуга на другие системы и органы.
Профилактика при воспалении лимфоузлов на шее
Причин проявления заболевания может быть очень много и не все они связаны с шеей, поэтому каких то явных профилактических мер выделить не получится. Все советы будут связаны с общим укреплением иммунной системы организма, к ним можно отнести:
До конца лечить и не запускать остропротекающие заболевания, вызванные инфекциями
Минимизировать сквозняки и переохлаждения
Минимизировать микротравмы, вовремя обрабатывать открытые раны для исключения их инфицирования
Серьезно относиться к личной гигиене
Воспаления лимфоузлов на шее у детей
Здоровье ребенка очень важно для любого родителя. Ревностное отношение к любым проявлениям на теле должно быть привычкой любой заботливой мамы. При этом, если вы обнаружили подозрительную уплотненную шишку в ребенка в области шеи, то необходимо незамедлительно пойти на прием к детскому врачу.
Наиболее часто подобные проблемы встречаются у ребенка возрастом 4-7 лет. Обычно объяснение этому состоит в формировании лимфатической системы у детей, когда защитный функционал еще не в полной мере проявляется. Помня о том, что лимфаденит возникает, как реакция на вирусы, попавшие в организм, можно заключить, что подобное воспаление у ребенка свидетельствует об идущей в данный момент борьбе иммунной системы с болезнетворными микроорганизмами.
В общем случае рост и уплотнение узлов на шее происходит у детей ровно по тем же причинам, что и у взрослых. В качестве инициаторов могут выступать различные инфекции, подверженность механическим повреждениям.
Что не нужно делать при существовании рассматриваемых симптомов:
Нагревать опухшее место
Постоянно щупать его пальцами
Бесконечно переживать и мучить себя
Самым ответственным будет в этом случае сходит на обследование к педиатру для постановки точного диагноза и избрания методов терапии. При встрече с детским врачом необходимо точно рассказать все обстоятельства предшествовавшие болезни, среди вопросов могут быть:
Наличие недавних травм в области воспаления
Царапала ли кошка в последнее время
Как давно растет узел, с какой интенсивностью
Насколько опухшее место болезненно
Факт прививок в недавнем прошлом, так как возможна аллергия
Частой причиной проявления увеличенных лимфатических узлов на шее у ребенка является подверженность простуде. В этом случае после выздоровления припухшие участки приходят в норму. Отличные от нормы размеры лимфоузлов часто могут быть проявлением индивидуальных особенностей малыша и не свидетельствовать о присутствии какой-либо патологии.
В заключении следует отметить, что всегда увеличенный и воспаленный лимфоузел на шее говорит об усиленной работе иммунной системы. Важно вовремя понять в чем причина такого перенапряжения и помочь организму справиться с патологией. Также необходимо помнить, что подобное расстройство не из тех, что можно вылечить самому, поэтому важным будет обратиться к терапевту при первых признаках болезни
103med.ru
Воспаление лимфоузлов на шее: лечение в домашних условиях
В человеческом организме множество лимфатических желез, которые защищают от различных вредоносных микроорганизмов и вирусов. Воспаленные лимфоузлы на шее могут свидетельствовать как об обычной простуде, так и о серьезном заболевании, одним из которых является шейный лимфаденит.
Патология не является самостоятельным заболеванием. Это лишь сопутствующий недуг, который сопровождает множественные инфекционные болезни. При увеличении лимфоузлов на шее можно говорить о том, что организм поражен какой-либо инфекцией или развивается патология лимфатической системы.
Есть отдельные случаи, когда лимфаденит возникает как самостоятельная болезнь: инфекция попадает в лимфатическую сеть через механические повреждения на коже или слизистой. Если своевременно не обратиться за медицинской помощью, возможно развитие серьезных инфекционных осложнений, таких как сепсис или аденофлегмона.
Причины воспаления
Лимфатические узлы являются частью иммунной системы и обезвреживают отрицательные бактерии и вирусы, проникающие в организм. При увеличении количества вредоносных микроорганизмов лимфоузлы не могут справляться со своей задачей, в результате чего начинают воспаляться.
По месторасположению на шее их подразделяют на несколько видов:
околоушные;
затылочные;
передне- и заднешейные;
подбородочные;
подчелюстные;
преаурикулярные;
тонзиллярные.
В нормальном состоянии лимфоузлы прощупать невозможно. Один такой узел в диаметре составляет около одного сантиметра.
Воспаленный переднешейный лимфоузел.
Началу воспалительного процесса шейных лимфатических узлов может поспособствовать множество факторов.
К более частым причинам относят:
Патологии инфекционного характера: ОРВИ, ангина, грипп, отит, пародонтит и другие.
Случайные повреждения или травмы лимфоузлов или тканей около них.
Раковое перерождение клеток.
Снижение иммунитета. Переохлаждение, сильный стресс способствуют быстрому размножению патогенных клеток в организме.
Намного реже лимфоузлы на шее могут воспаляться по следующим причинам:
аллергическая реакция;
алкоголизм;
патологии щитовидной железы;
неправильный обмен веществ.
Следует отметить, что проникновение возбудителя недуга возможно только тремя путями:
контактным;
гематогенным;
лимфогенным.
Таким образом, попав в лимфоузел, инфекция начинает активное размножение.
Классификация болезни и ее симптоматика
Шейный лимфаденит подразделяется на:
острый: характерные признаки этого вида – сильная боль и покраснение лимфоузлов;
хронический: развитие его начинается с момента проникновения в узел слабовирулентной микрофлоры, когда острый процесс остается недолеченным, наблюдается увеличение лимфоузлов, но боли при этом несильные или могут вовсе отсутствовать.
По характеру течения воспалительного процесса выделяют следующие виды патологии:
гиперпластический – формируется на поздней стадии болезни, когда увеличение лимфоузлов происходит в результате быстрого образования в них иммунных клеток;
гнойный – развитие его возможно в том случае, когда процесс носит бактериальный характер, и происходит наполнение лимфоузла большим количеством гноеродной микрофлоры.
К основным признакам шейного лимфаденита относятся:
повышенная температура;
отек тканей;
наличие инфильтрата;
боль в области лимфоузлов при прощупывании;
головные боли;
сниженный аппетит;
общая слабость и иные признаки интоксикации.
У детей заболевание во многих случаях может сопровождаться такими симптомами, как лихорадка, плаксивость, слабость. Главное, вовремя обнаружить патологию и обратиться к специалисту, так как лимфаденит в детском возрасте способен спровоцировать такое осложнение, как сепсис.
Лечение лимфоузлов в домашних условиях
Воспаление лимфоузлов на шее — вторичная форма заболевания, поэтому лечение должно быть направлено на устранение первопричины патологии. А избавиться от лимфаденита можно, только удалив инфекцию и повысив иммунитет.
В качестве терапевтических мероприятий возможно применение как традиционной терапии, так и народных методов.
Традиционная медицина
Для лечения патологии широкое применение получила ультравысокочастотная терапия. Это методика, воздействующая на организм при помощи электромагнитного поля сверхсильной частоты.
Противовоспалительные препараты можно принимать только по назначению лечащего врача, так как они имеют множество побочных эффектов и противопоказаний. К таким препаратам относят: Делтасон, Медрон, Преднизол.
Прием антибиотиков возможен, если воспаление вызвано бактериальной инфекцией или при гнойном осложнении.
Катаральная и гиперпластическая формы воспаления подразумевают применение консервативного лечения в амбулаторных условиях.
Основные рекомендации на этих стадиях:
Пораженной области обеспечить покой.
Принимать антибиотики широкого спектра действия – цефалоспорины 1-3 поколений; противовоспалительные – Диклофенак, Нимесулид; поливитамины – Витрум, Дуовит; рассасывающие средства – Серта.
Использовать компрессы местного назначения с Димексидом в соотношении: 1 часть препарата на 4 части воды.
При гнойной стадии воспаления узел вскрывают, поверхность раны обрабатывают антисептическим раствором и дренируют. В дальнейшем лечение проходит так же, как при гнойной ране. Системно может быть назначен прием антибиотиков для устранения интоксикации.
Народные средства
Важно помнить, что использование народных методов может как помочь в лечении и ускорить выздоровительный процесс, так и навредить.
Различные настои и отвары не способны полностью избавить от недуга, но значительно могут облегчить состояние.
Существуют проверенные рецепты, которые не раз доказывали свое эффективное действие:
Настойка эхинацеи. Является хорошим антисептиком и самым действенным средством. 10 капель необходимо разбавить 50 миллилитрами кипяченой воды. Принимать 4 раза в течение дня.
Сок алоэ. По одной столовой ложке свежевыжатого сока ежедневно употреблять внутрь.
Ромашка, мята, календула. Из этих трав готовится отвар, предназначенный для полоскания горла. Проводить процедуры нужно не менее четырех раз в сутки. Кроме этого, на основе сбора можно заваривать чай.
Канадский желтокорень в сушеном виде. Для приема одна ложка порошка разводится в стакане воды. Напиток рекомендуется пить каждый день. При этом в рационе должны присутствовать кисломолочные продукты, поскольку такой напиток способен спровоцировать расстройство желудка.
Соль и сода. По половине чайной ложки обоих компонентов развести в 200 миллилитрах горячей воды. После охлаждения раствора полоскать горло в течение дня несколько раз.
Зеленый жадеит. Камень должен быть размером с воспаленный лимфоузел. Его прикладывают к пораженному месту на 10 минут. Так делают несколько раз в день.
Массаж с добавлением эфирных масел: эвкалиптового, лавандового и чайного дерева. Каждого нужно взять по одной части и растворить в оливковом (20 частей). Движения выполнять аккуратно, по направлению сверху вниз вдоль шеи.
Главное, применение любого народного средства обязательно согласовать с лечащим врачом, иначе можно навредить своему здоровью и спровоцировать осложнения.
Что запрещено делать при увеличении лимфоузлов на шее
Самостоятельное лечение шейного лимфаденита с использованием средств народной медицины без консультации специалиста может привести к весьма печальным последствиям. С лимфоузлами шутить нельзя. Если появилось уплотнение, а при прикосновении к этому месту возникает болевое ощущение, категорически запрещается эту область подвергать тепловому воздействию. Нагревание приводит к росту и быстрому распространению инфекционных возбудителей, с током крови они попадают в соседние органы, не исключая и головной мозг.
Помимо этого, тепловое воздействие способно спровоцировать метастазирование новообразований злокачественного характера, а увеличенные лимфатические узлы иногда указывают на рост в них онкологических клеток.
Если вовремя не начать лечение острой формы, воспаление способно перейти в хроническую, сопровождающуюся генерализацией, рубцеванием лимфоидной ткани и замещением ее соединительными элементами, которые не способны выполнять защитные функции.
Возможно, вас заинтересует статья о целебных свойствах и вреде настойки эхинацеи.
Также есть полезная статья о лечении воспаления кишечника в домашних условиях.
Здесь вы узнаете о лечении трахеита народными средствами.
Профилактические мероприятия
Как правило, лучше предотвратить болезнь, чем потом ее лечить. Поэтому не надо пренебрегать профилактикой воспаления лимфоузлов на шее.
Для того чтобы предотвратить патологию, нужно всего лишь придерживаться несложных рекомендаций:
соблюдать личную гигиену и при необходимости пользоваться марлевой повязкой в период эпидемии.
Таким образом, воспаление лимфоузла на шее – это признак нарушения работы иммунной системы. При возникновении подозрения на наличие патологии необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. При любой степени развития заболевания лечение его должно осуществляться только под наблюдением врача.
bezmedikov.ru
Воспаление лимфоузлов на шее. Причины, симптомы, лечение в домашних условиях
Воспаление лимфоузлов на шее — симптом, объединяющий большую группу заболеваний, которые отличаются по клинической картине, характеру возбудителя, причинам возникновения и прогнозу. Изменения в лимфатических узлах лишь «говорят» о реакции лимфатической ткани на внедрение инфекционного агента. Механизмы развития этого состояния различны – врачам приходится дифференцировать между 30-35 причинами формирования воспаления лимфоузлов на шее. Поставить достоверный диагноз можно только с помощью гистологических методов, поэтому появление шейного лимфаденита – весомый повод для обращения за медицинской помощью.
Содержание статьи
Лимфатическая система
Лимфатические железы – компонент иммунной системы, являющийся естественным биологическим фильтром от болезнетворных микроорганизмов. В них происходит уничтожение патогенных бактерий и раковых клеток. Любой сбой в функционировании лимфоузлов приводит к их увеличению. Они становятся болезненными и плотными, близлежащие кожные покровы краснеют, иногда образуется гнойник. Если воспаление лимфоузлов на шее происходит резко, сопровождается ознобом и скачками температуры, речь идет об остром лимфадените. Вялотекущий процесс с постепенным увеличением и уменьшением узлов указывает на хронический характер болезни.
Симптомы воспаления лимфоузлов на шее
В ответ на проникновение инфекции организм начинает усиленно продуцировать медиаторы воспаления – гистамин, брадикинин, простагландины. Эти вещества вызывают образование экссудата и расширение сосудов в очаге поражения. Воспаленный лимфатический узел меняет размеры, его капсула растягивается и начинает сдавливать соседние ткани, провоцируя болевой синдром. Кожа в зоне узла приобретает выраженный красный цвет и опухает. Повышается температура, возникают головные боли и общая слабость. При наслоении гнойной инфекции нельзя исключить формирования флегмоны и развития сепсиса – общего заражения организма.
Причины воспаления лимфоузлов на шее
Увеличение шейных лимфатических узлов может быть следствием разнообразных специфических инфекций или гнойно-воспалительных патологий. Не связанное с воспалительным процессом системное увеличение лимфоузлов возникает на фоне метастазирования раковых опухолей и после приема некоторых лекарственных препаратов (Атенолол, Фенитоин, Хинидин).
Вирусные инфекции: орнитоз, краснуха, корь, мононуклеоз, цитомегалия. Пик заболеваемости приходится на осень, болезни «стартуют» с насморка, болей в горле, повышения температуры. Протекают с воспалением лимфоузлов, болями за грудиной, ломотой в мышцах.
Бактериальные инфекции: абсцесс, туберкулез, болезнь кошачьей царапины, сифилис. Отличаются медленным началом заболевания, вялым течением, субфебрильной температурой, наличием выраженной области поражения.
Онкология: ходжкинские/неходжкинские лимфомы, острая лейкемия. При онкологических заболеваниях лимфатические узлы увеличиваются до 4 сантиметров, отличаются плотностью, бугристостью, спаянностью с окружающими тканями. Раковая интоксикация сопровождается усталостью, снижением жизненного тонуса, резкой потерей веса.
Сбои в работе иммунной системы, вызванные переохлаждением, хроническим стрессом, депрессивным состоянием, нехваткой витаминов.
ВИЧ. При СПИДе «под удар» попадают не только шейные лимфоузлы, поражаются все группы узлов – паховые, подвздошные, селезеночные, бедренные, локтевые и другие.
Лечение в домашних условиях
Если воспаление лимфоузлов на шее сильного дискомфорта не доставляет, можно избавиться от лимфаденита с помощью народных методов. Необходимо применять исключительно надежные и проверенные методы, чтобы не ухудшить состояние. Что делать нельзя категорически: растирать опухшие участки, наносить на них йодные сеточки и накладывать согревающие компрессы. Эти мероприятия не лечат, а стимулируют распространение инфекции по сосудам, что только усугубляет ситуацию.
Средства для местного использования:
сок одуванчика. Измельчить и отжать сок из свежей травы одуванчика. Пропитать соком марлю, приложить к пораженному узлу на 1,5-2 часа. Процедуру осуществлять дважды в сутки на протяжении 3 дней. При отсутствии положительного результата лечение не продолжать;
мазь из травы норичника. Взять 200 граммов нутряного жира и «протомить» 15-20 минут на водяной бане. Добавить три больших ложки норичника и продолжить «томление» еще 3,5-4 часа. Полученную смесь тщательно процедить, налить в стеклянную емкость, охладить. Обрабатывать воспаленные лимфатические узлы мазью три раза в сутки до получения позитивной динамики;
листья мяты. Измельчить листья перечной мяты, подождать пока они пустят сок. Приложить кашицу к больному узлу, зафиксировать бинтовой повязкой, оставить на 2-2,5 часа. Выполнять процедуру дважды в день;
омела. Залить 300 миллилитрами воды большую ложку листьев омелы (измельченных), «протомить» на водяной бане 30-35 минут. Когда настой остынет, прикладывать смоченную им марлю на пораженный лимфоузел, оставлять на 1-1,5 часа;
цикорий. Залить измельченные корни цикория кипятком. Спустя 15 минут цикорий хорошо растолочь, воду слить. Массу распределить равномерно по поверхности марлевой повязки, приложить компресс к пораженной зоне и оставить на 1-1,5 часа;
листья грецкого ореха. Измельчить листья, залить кипятком, оставить настаиваться на полчаса. Полученную кашицу завернуть в марлю, приложить к лимфоузлу. Снять компресс через 2 часа;
листья чистотела. Ошпарить кипятком несколько свежих листьев чистотела, приложить их к воспаленным узлам на 30-40 минут. Делать компресс трижды в сутки на протяжении 3 дней;
зеленый жадеит. Прикладывать лечебный камень к больному месту 3-4 раза в день на 7-10 минут.
Средства для приема внутрь:
сбор лечебных трав. Взять в равных пропорциях цветы лаванды, бузины, календулы, траву полыни и листы смородины. Заварить сухую смесь (2 большие ложки) в термосе (литр кипятка), настаивать примерно 10 часов, после чего хорошо процедить. Употребить весь настой в течении 24 часов, принимая его равными порциями. Терапию продолжать 30 дней до исчезновения проявлений болезни;
свекольный сок. Свекла богата на хлор, стимулирующий работу лимфатической системы. После приготовления сока смешать его с соком моркови (1:4) и выпивать в день по 100-125 миллилитров. Допускается использовать рецепт для лечения детей;
крапива. Отвар из крапивы абсолютно безопасен, он отличается выраженным противовоспалительным действием и эффективно лечит лимфаденит. Взять большую ложку листьев крапивы, залить кипятком, настаивать полчаса под закрытой крышкой в стеклянной посуде. Употреблять охлажденным, по 250 миллилитров за один прием, три раза в день до еды;
алоэ. Обладает противовоспалительным и антимикробным действием, имеет в своем составе массу полезных микроэлементов. Промыть и измельчить листья алоэ, отжать сок. Смешать 150 миллилитров сока алоэ с 250 граммами меда и 300 граммами кагора. Настоять смесь в течении 5 суток, после чего принимать внутрь трижды в день по столовой ложке;
эхинацея. Отличное укрепляющее и противовоспалительное средство, стимулирующее иммунитет. Раствор эхинацеи можно приобрести в аптеке и принимать трижды в сутки, разведя 8-10 капель в 100 миллилитрах сока, чая или обычной воды;
клюква и черника. Залить свежие ягоды черники или клюквы не горячей водой, настоять в течении 2-3 часов. Добавить в смесь маленькую ложку меда, принимать настой с ягодами не менее литра в день;
желтокорень канадский. Тщательно измельчить до получения однородной консистенции, принимать в сухой форме, трижды в сутки по половине маленькой ложки. Противопоказания: беременность, период лактации;
витамин C. Активирует выработку лейкоцитов, укрепляет иммунный ответ, отлично уничтожает бактериальную инфекцию. В первые 3 дня принимать по 500 миллиграммов витамина C два раза в день, затем дозировку увеличить до 750 миллиграммов. Лечиться до явного улучшения состояния лимфатических узлов.
Перед началом лечебного курса рекомендуется согласовать его с врачом. Для усиления эффекта можно применять средства комплексно: одно средство для внутреннего приема + два средства для наружного использования.
Профилактические меры
Профилактика шейного лимфаденита заключается в своевременной и целенаправленной терапии патологий ротовой полости и носоглотки. Адекватное лечение ангины, синусита, ринита позволяет минимизировать риски распространения инфекции и воспаления лимфатических узлов. При гнойном лимфадените следует немедленно обратиться к врачу, чтобы предупредить развитие сепсиса. Самолечение в этом случае может быть смертельно опасным.
Какой уровень холестерина считается высоким? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ
Уровень холестерина в крови является важным показателем здоровья. Холестерин присутствует в каждом органе, в каждой клеточной мембране и в мышцах. Без этого вещества невозможно строительство скелета, регенерация повреждённых тканей, обмен веществ и выработка важнейших половых гормонов, таких, как тестостерон, эстрогены и кортизол.
Человек получает только 20% холестерина из пищи, в частности, с животными жирами, мясом, некоторыми видами белков и другими продуктами, а остальные 80% вырабатываются в печени человека.
Какой бывает холестерин?
Холестерин принято разделять на «плохой» и «хороший». Обе формы находятся в плазме крови в составе липопротеинов: сложных комплексных соединений, состоящих из жиров и белков.
«Хороший» холестерин — это условное название липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Основной функцией «хорошего» холестерина является непрерывный перенос избыточного холестерина из крови в печень для переработки и дальнейшего выведения из организма. Поэтому такой холестерин активно защищает организм от серьёзных заболеваний и очищает внутренние стенки сосудов.
В отличие от него «плохой» холестерин оседает внутри стенок артерий, образуя бляшки. Он соединяется с апопротеинами (особыми видами белка) и образует жиробелковые комплексы (ЛПНП). Опасным для здоровья является повышение уровня именно этого холестерина.
Нормы холестерина у женщин и мужчин
Содержание холестерина в крови человека может варьироваться от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л. Оптимальным уровнем холестерина считается:
Показатель
Норма у мужчин, ммоль/л
Норма у женщин, ммоль/л
Холестерин общий
3,6-5,2
3,6-5,2
«Плохой» холестерин (ЛПНП)
2,25-4,82
до 3,5
Хороший холестерин (ЛПВП)
0,7-1,7
0,9-1,9
Нормы холестерина в крови у мужчин по возрасту
Возраст
Общий холестерин
ЛПНП-холестерин
ЛПВП-холестерин
< 5 лет
2,95-5,25 ммоль/л
5-10 лет
3,13-5,25 ммоль/л
1,63-3,34 ммоль/л
0,98-1,94 ммоль/л
10-15 лет
3,08-5,23 ммоль/л
1,66-3,34 ммоль/л
0,96-1,91 ммоль/л
15-20 лет
2,91-5,10 ммоль/л
1,61-3,37 ммоль/л
0,78-1,63 ммоль/л
20-25 лет
3,16-5,59 ммоль/л
1,71-3,81 ммоль/л
0,78-1,63 ммоль/л
25-30 лет
3,44-6,32 ммоль/л
1,81-4,27 ммоль/л
0,80-1,63 ммоль/л
30-35 лет
3,57-6,58 ммоль/л
2,02-4,79 ммоль/л
0,72-1,63 ммоль/л
35-40 лет
3,63-6,99 ммоль/л
1,94-4,45 ммоль/л
0,88-2,12 ммоль/л
40-45 лет
3,91-6,94 ммоль/л
2,25-4,82 ммоль/л
0,70-1,73 ммоль/л
45-50 лет
4.09-7,15 ммоль/л
2,51-5,23 ммоль/л
0,78-1,66 ммоль/л
50-55 лет
4,09-7,17 ммоль/л
2,31-5,10 ммоль/л
0,72-1,63 ммоль/л
55-60 лет
4,04-7,15 ммоль/л
2,28-5,26 ммоль/л
0,72-1,84 ммоль/л
60-65 лет
4,12-7,15 ммоль/л
2,15-5,44 ммоль/л
0,78-1,91 ммоль/л
65-70 лет
4,09-7,10 ммоль/л
2,49-5,34 ммоль/л
0,78-1,94 ммоль/л
> 70 лет
3,73-6,86 ммоль/л
2,49-5,34 ммоль/л
0,85-1,94 ммоль/л
Нормы холестерина в крови у женщин по возрасту
Возраст
Общий холестерин
ЛПНП-холестерин
ЛПВП-холестерин
< 5 лет
2,90-5,18 ммоль/л
5-10 лет
2,26-5,30 ммоль/л
1,76-3,63 ммоль/л
0,93-1,89 ммоль/л
10-15 лет
3,21-5,20 ммоль/л
1,76-3,52 ммоль/л
0,96-1,81 ммоль/л
15-20 лет
3,08-5,18 ммоль/л
1,53-3.55 ммоль/л
0,91-1,91 ммоль/л
20-25 лет
3,16-5,59 ммоль/л
1,48-4,12 ммоль/л
0,85-2,04 ммоль/л
25-30 лет
3,32-5,75 ммоль/л
1,84-4,25 ммоль/л
0,96-2,15 ммоль/л
30-35 лет
3,37-5,96 ммоль/л
1,81-4,04 ммоль/л
0,93-1,99 ммоль/л
35-40 лет
3,63-6,27 ммоль/л
1,94-4,45 ммоль/л
0,88-2,12 ммоль/л
40-45 лет
3,81-6,53 ммоль/л
1,92-4,51 ммоль/л
0,88-2,28 ммоль/л
45-50 лет
3,94-6,86 ммоль/л
2,05-4,82 ммоль/л
0,88-2,25 ммоль/л
50-55 лет
4,20-7,38 ммоль/л
2,28-5,21 ммоль/л
0,96-2,38 ммоль/л
55-60 лет
4,45-7,77 ммоль/л
2,31-5,44 ммоль/л
0,96-2,35 ммоль/л
60-65 лет
4,45-7,69 ммоль/л
2,59-5,80 ммоль/л
0,98-2,38 ммоль/л
65-70 лет
4,43-7,85 ммоль/л
2,38-5,72 ммоль/л
0,91-2,48 ммоль/л
> 70 лет
4,48-7,25 ммоль/л
2,49-5,34 ммоль/л
0,85-2,38 ммоль/л
Что происходит при повышенном уровне холестерина?
Высокий уровень холестерина может вызывать:
Как можно регулировать уровень холестерина в крови?
Повысить уровень «хорошего» холестерина можно только физической активностью: средние и умеренные физические нагрузки на организм способны увеличить его выработку. Снизить уровень «плохого» холестерина поможет и низкоуглеводная диета. Следует исключить употребление маргарина, майонеза, чипсов, выпечки, жареных блюд и полуфабрикатов.
Как узнать уровень холестерина?
Чтобы узнать свой уровень холестерина, следует сделать биохимический анализ крови. Анализ можно сдать практически в любой поликлинике, для этого берут приблизительно 5 миллилитров крови из локтевой вены. Важно знать, что перед сдачей анализа на холестерин следует ничего не есть 12 часов, ограничить себя в физических нагрузках.
Смотрите также:
www.aif.ru
норма у женщин по возрасту при анализе крови
Химический состав крови формирует состояние здоровья людей. Его нарушение вызывает ряд рецидивов, требующих госпитализации. С возрастом особо «капризным» становится холестерин. Концентрация липидных клеток колеблется зависимо от ряда предпосылок. Норма холестерина для женщин обусловлена возрастной категорией пациентки.
Статьи по теме
Норма холестерина в крови у женщин
Один из лидирующих по частоте изучения показатель обуславливается рядом факторов. Это возраст, болезни женского организма, наличие беременности, адаптация иммунной системы, плохая наследственность. Норма холестерина в крови у женщин систематически меняется по возрасту. Для наглядности допустимые пределы предупредительно оформлены в виде таблицы. Чтобы контролировать химический состав, требуется систематически с учетом возраста сдавать порции крови на биохимическое исследование.
После 40
Каждому возрасту присущи свои пределы. Например, норма холестерина у женщин после 40 лет ограничивается значениями 3,9-6,6 ммоль/литр. Эти цифры анализа не должны считаться эталоном, в реальных клинических картинах о состоянии здоровья женщины специалисты судят сразу по комплексу показателей из заключения лаборатории. Допустимый предел для этого возраста липопротеидов низкой плотности достигает 1,9-4,5 ммоль к 1 л, высокой плотности – 0,89-2,29 ммоль к 1 л. Другие цифры, полученные лабораторными методами, изучаются отдельно.
После 50 лет
Нецелесообразно брать за основу прошлые результаты биохимического анализа, ведь с годами норма холестерина для женщин после 50 лет меняется. Объясняется это сердечными патологиями, снижением сосудистой проницаемости, потерей стенками былой эластичности, спецификой питания и внутренними патологиями организма старшего возраста. Поэтому полученные результаты не должны настораживать – просто отныне системы функционируют по-новому. Общий ответ в этом возрасте – в 1 литре должно быть 4,3-7,5 моль вещества.
После 60
Анализы сдают и пенсионерки, которые тщательно контролируют общее состояние. Норма холестерина у женщин после 60 лет учитывает не только стандарты, но и течение хронических заболеваний, иные диагнозы. В идеале должно быть 4,45-7,7 ммоль на 1 л, более высокие значения корректируются медикаментозно. Нормы ЛПВП – 0,98-2,38 ммоль/л, ЛПНП – 2,6-5,8 ммоль. Если необходимо уменьшить полученные значения, пациентке нужен комплексный подход. Сколько предстоит лечиться, чтобы зафиксировать нормальный уровень холестерина в крови у женщин, лучше спросить медиков.
Холестерин у беременных – норма
Показания химического состава крови будущих мамочек имеют отдельные нормативы, что обусловлено удвоенным кровотоком, весовой категорией, возрастом, чрезмерной нагрузкой на организм. Норма холестерина в крови у беременных женщин 25-30 лет достигает 3,3-5,8 ммоль в литре. Это показатель первого триместра, а для последующих двух содержание триглицеридов увеличивается вдвое. Если беременность наступила после 40 лет, холестерин в норме у женщин приближен к отметке 4-7 ммоль на 1 л. С ростом срока даже в здоровом организме показатель увеличивается вдвое.
Нормы холестерина в крови у женщин – таблица
Сдавать кровь на биохимию для подбора профилактических мер рекомендовано каждый год. Это приводит к своевременному распознанию недуга в организме. Если интересно, какая норма холестерина актуальна, ниже составлена таблица с указанием возраста женского организма. Полученные значения не стоит воспринимать как абсолютные, поскольку концентрация ЛПВП и ЛПНП может меняться под воздействием провоцирующих факторов. Значения для взрослых:
Возраст женщины, год
Оптимальный показатель, ммоль/л
20-25
3,2-5,7
30-35
3,4-6,1
40-45
3,8-6,4
55-60
4,2-7,6
65-70
4,8-7,4
Как уменьшить холестерин в крови до нормы
Когда ЛПВП и ЛПНП по возрастной категории не соответствуют значениям, патологически завышены, требуется предпринять меры, чтобы стабилизировать показатель. Перед тем как холестерин привести в норму, необходима консультация медика: это касается и мужчин. Важно выяснить, что нужно делать и как добиться значений в указанных пределах. Известно несколько методов борьбы с повышенным, нарушенным уровнем холестерина. Это:
изменение суточного рациона для стабилизации уровня жиров;
использование средств альтернативной медицины;
коррекция веса с устранением из меню вредных веществ, полуфабрикатов;
нормализация работы кишечника.
Сколько может быть ЛПНП и ЛПВП по возрасту, уже известно. Стоит помнить, что генетически передается и высокий холестерин – норма у женщин по возрасту может отличаться от стандартов, не становясь симптомом болезней. Не исключено, что норма с возрастом не соответствует актуальным значениям для здорового организма из-за генетических характеристик.
Видео
Что такое хороший и плохой холестерин? Холестерин норма.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:
Статья обновлена: 13.05.2019
sovets.net
Холестерин и его виды. Снижение уровня холестерина
Что такое холестерин? Где содержится холестерин Почему повышается холестерин в крови? «Плохой» и «хороший» холестерин Триглицириды Липопротеин Как подготовиться к тесту на холестерин Кому и когда нужен анализ на холестерин? Показания к назначению анализа на холестерин Нормальные значения холестерина в крови Показатели и норма триглицеридов в крови Причины высокого общего уровня холестерина Причины низкого уровня холестерина Нужно ли снижать уровень холестерина в крови? До какого уровня нужно снижать холестерин в крови? Как снизить высокий уровень холестерина в крови? Правильное питание и диета при повышенном холестерине Диеты с низким уровнем холестерина, диеты с низким содержанием насыщенных жиров Холестерин и курение Холестерин и физическая активность Статины Статины природного происхождения Препараты для снижения уровня холестерина Что представляют собой ингибиторы абсорбции холестерина? Луназин (Lunasin) — новый препарат для снижения холестерина Холестерин, о чем спросить своего врача?
Что такое холестерин?
Холестерин представляет собой химическое соединение, природный жирный спирт, мягкой, воскообразной консистенции, содержащийся во всех частях тела, включая нервную систему, кожу, мышцы, печень, кишечник и сердце. Холестерин естественным образом вырабатывается в организме и является структурным сочетанием липидов (жиров) и стероидов. Холестерин является строительным материалом для клеточных мембран и гормонов, таких как эстроген и тестостерон. Около 80% холестерина в организме вырабатывается печенью, а остальное поступает из нашего пищевого рациона. Основным источником холестерина являются мясо, птица, рыба и молочные продукты. После еды, холестерина всасывается из кишечника и накапливается в печени. Печень обладает возможностью регулировать уровень холестерина в крови и может выделять холестерин, если это необходимо организму. Холестерин нерастворим в воде, но хорошо растворим в жирах.
Наше тело нуждается в небольшом количестве холестерина, что бы работать должным образом. Но избыток холестерина может закупоривать артерии и привести к болезням сердца. Риск развития болезней сердца и атеросклероза возрастает по мере увеличения уровня холестерина в крови.
Более половины взрослого населения имеет уровень холестерина в крови выше, чем желательный диапазон. Высокий уровень холестерина часто отмечается еще в детстве. Некоторые дети могут быть подвержены более высокому риску в связи с семейной историей высокого уровня холестерина и пищевых традиций семьи.
До менопаузы женщины обычно имеют более низкие уровни общего холестерина, чем мужчины того же возраста. Они также имеют более высокий уровень холестерина ЛПВП, «хорошего» холестерина. Одной из причин является эстроген: женский половой гормон повышает уровень холестерина ЛПВП.
Эстроген производится в течение детородного возраста и падает во время менопаузы. После 55 лет у женщин риск развития высокого холестерина начинает подниматься.
Холестерин помогает организму вырабатывать гормоны, желчные кислоты и витамина D. Холестерин разносится кровью по всему организму, что бы использоваться во всех частях тела.
Где содержится холестерин
Холестерин содержится в яйцах, молочных продуктах, животном мясе и в мясе птицы. Яичные желтки и мясные субпродукты (печень, почки, зобная железа, и мозг) отличаются особо высоким содержанием холестерина. Рыба обычно содержит меньше холестерина, чем другие виды мяса, но некоторые моллюски, такие как креветки, раки, рыбья икра так же характеризуются высоким содержанием холестерина. Продукты растительного происхождения: овощи, фрукты, зерно, крупы, орехи и семена не содержат холестерина. Содержание жира не является объективной мерой содержания холестерина. Например, мясо, печень почти не содержат жира, но отличаются очень высоким содержанием холестерина.
Почему повышается холестерин в крови?
Неправильное питание, употребление большого количества молока, мяса и жирной пищи.
Малоподвижный образ жизни.
Наследственные факторы. Если члены семьи имеют высокий уровень холестерина, вы также находитесь в группе риска.
Курение. Курение может снизить уровень хорошего холестерина.
Избыточный вес.
Пол и возраст. После достижения 20-летнего возраста, уровень холестерина естественным образом начинает расти. У мужчин уровень холестерина в целом выравнивается после 50 лет. У женщин уровень холестерина остается довольно низкими до менопаузы, после чего он возрастает примерно до того же уровня, как у мужчин.
Состояние здоровья. Наличие определенных заболеваний, таких как диабет или гипотиреоз, может вызвать высокий уровень холестерина.
Психическое напряжение и стресс. Несколько исследований показали, что стресс повышает уровень холестерина в крови в течение длительного времени. Но скорее всего эта взаимосвязь имеет опосредованный характер. Когда некоторые люди находятся в состоянии стресса, они утешают себя, употребляя в пищу жирные продукты. Насыщенные жиры и холестерин, содержащиеся в этих продуктах, способствуют повышению уровня холестерина в крови.
«Плохой» и «хороший» холестерин
Некоторый холестерин считается «хорошим» и некоторый считают «плохим». Поэтому необходимы различные анализы крови для измерения каждого типа холестерина индивидуально.
Для определения уровня холестерина, как правило, берут кровь из вены.
LDL («плохой») холестерин
Холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП или бета-липопротеиды) – относят к «плохому» холестерину. Если слишком много «плохого» холестерина циркулирует в крови, он начинает постепенно оседать на внутренних стенках артерий, формируя так называемые бляшки, которые делают артерии узкими и менее гибкими. Это заболевание называется атеросклерозом. Блокировка артерий атеросклеротическими бляшками может привести к инсульту или инфаркту.
HDL («хороший») холестерин
Холестерин липопротеидов высокой плотности (ЛПВП или альфа-липопротеиды) — «хороший» холестерин. Около 25-33% холестерина транспортируется «хорошими» липопротеидами. Высокий уровень HDL защищает от сердечных приступов. Низкий уровень HDL (менее 40 мг/дл) увеличивает риск болезней сердца.
Триглицириды
Триглицирид — форма жиров, созданная в организме. Увеличение триглициридов может быть связано с избыточным весом, отсутствием физической активности, курением, потреблением алкоголя и диетой, с высоким содержанием углеводов. Люди с повышенным уровнем триглициридов очень часто имеют высокий уровень холестерина в крови — повышенное содержание LDL и пониженное HDL.
Организм превращает избыток калорий, сахара и алкоголя в триглицериды, тип жира, который проводится в крови и хранится в жировых клетках по всему телу. Люди, которые имеют избыточный вес, ведут малоподвижный образ жизни, курящие или пьющие, как правило, имеют высокий уровень триглицеридов, точно так же, как и те, кто находится диете с высоким содержанием углеводов. Уровень триглицеридов 150 или выше повышает риск развития метаболического синдрома, который связан с болезнью сердца и сахарным диабетом.
Липопротеин
ЛП — генетическая вариация LDL (липопротеида низкой плотности). Высокий уровень ЛП является главным фактором риска преждевременного развития жировых отложений в артериях, что приводит к ишемической болезни сердца.
Как подготовиться к тесту на холестерин
Чтобы получить наиболее точные результаты, вы не должны ничего есть или пить в течение 9 — 12 часов до теста. Вы можете пить воду, но избегайте таких напитков, таких как кофе, чай или газированные напитки. Ваш лечащий врач может сказать вам прекратить прием препаратов, которые могут повлиять на результаты испытания.
Кому и когда нужен анализ на холестерин?
По крайней мере, 10% населения страдает гиперхолестеринемией.
Скрининг для детей: повышенный уровень холестерина у детей в наше время, увы, не редкость, поэтому каждый ребёнок в возрасте старше двух лет, имеющий родителя с уровнем холестерина 240мг/дл или более, должен сделать тест.
Скрининг для взрослых: первый скрининг-тест проводится в возрасте 20 — 35 у мужчин, и в возрасте от 20 — 45 женщин. Последующая проверка должна проводиться каждые 5 лет. Скрининг рекомендовано проводить для тех, у кого развивается сахарный диабет, высокое кровяное давление, заболевания сердца, или другие заболевания, вызванные атеросклерозом.
Последующие тестирование проводится, чтобы определить, насколько хорошо диеты и лекарств контролируют высокий уровень холестерина.
Этот тест часто делается, чтобы определить риск развития ишемической болезни сердца. Высокий уровень холестерина в крови и триглицеридов были связаны с инфарктом и инсультом.
Общий тест холестерина может быть сделан в рамках липидного профиля, который также проверяет ЛПНП (липопротеины низкой плотности) , ЛПВП (липопротеины высокой плотности) и триглицериды.
Показания к назначению анализа на холестерин:
Оценка риска развития атеросклеротических изменений в стенках сосуда.
В комплексе оценки синтетической функции печени.
Нарушения липидного обмена
Нормальные значения холестерина в крови
Общий холестерин является важным показателем как плохого и хорошего холестерина. Другие лабораторные тесты выполняются для измерения конкретных объемов хороший (HDL) и плохой (LDL) холестерина. Показатели ЛПНП и ЛПВП является предпочтительным при определенных обстоятельствах.
Норма общего холестерина в крови: 3,0 — 6,0 ммоль/л. Норма холестерина ЛПНП для мужчин: 2,25 — 4,82 ммоль/л. Норма холестерина ЛПНП для женщин: 1,92 — 4,51 ммоль/л. Норма холестерина ЛПВП для мужчин: 0,7 — 1,73 ммоль/л. Норма холестерина ЛПВП для женщин: 0,86 — 2,2 ммоль/л.
Уровень ЛПНП является лучшим предиктором сердечно-сосудистых заболеваний, и он определяет, как ваш высокий уровень холестерина нужно лечить.
Показатели и норма триглицеридов в крови
Менее 200 мг/дл: нормальный уровень триглицеридов 200 — 400 мг/дл: максимально допустимый уровень 400 — 1000 мг/дл: высокий уровень триглицеридов Более 1000 мг/дл: очень высокий уровень триглицеридов
мг / дл = миллиграмм на децилитр.
Статьи по теме:
Причины высокого общего уровня холестерина:
Билиарный цирроз
Семейная гиперлипидемия
Высокое содержанием жиров в пище
Гипотиреоз
Нефротический синдром
Неконтролируемый диабет
Заболевания печени, внутри
и внепеченочный холестаз
Злокачественные опухоли поджелудочной железы и простаты
Любое острое заболевание может повышать или понижать общее количество холестерина в крови. Если у вас были острые заболевания в 3-х месяцев до сдачи анализов на холестерин, вы должны повторно провести этот анализ через 2 или 3 месяца. Даже вспышка артрита может повлиять на ваш уровень холестерина.
Причины низкого уровня холестерина:
Гипертиреоз
Заболевания печени
Мальабсорбция (недостаточное всасывание питательных веществ из желудочно-кишечного тракта)
Недоедание
Злокачественная анемия
Сепсис
Болезнь Танжера (дефицит альфа-липопротеинов)
Гипопротеинемия
Цирроз печени
Злокачественные опухоли печени
Сидеробластная и мегалобластная анемии
Хронические обструктивные заболевания легких
Ревматоидный артрит
Нужно ли снижать уровень холестерина в крови?
Снижение уровня холестерина в настоящее время является важнейшим фактором в профилактике атеросклероза и сердечных приступов.
Выгодой от снижения «плохого» ЛПНП холестерина являются:
Сокращение или остановка формирования новых холестериновых бляшек на стенках артерий
Сокращение существующих бляшек холестерина на стенках артерий и расширение просвета артерий
Предотвращение разрыва холестериновых бляшек, которые инициирует образование сгустков крови, блокирующих кровеносные сосуды
Уменьшение риска сердечных приступов
Снижение риска инсульта
Снижение риска заболевания периферических артерий
Уменьшение сужения коронарных артерий, сонных и мозговых артерий (артерий, которые поставляют кровь к мозгу), а также бедренной артерии, которая поставляет кровь к ногам.
До какого уровня нужно снижать холестерин в крови?
Многие люди способны снизить уровень холестерина за счет сочетания лекарств и изменения образа жизни. Но до какого уровня нужно его снижать? Для людей с диабетом или высоким риском развития болезней сердца, LDL меньше 100 является желательным. Если у вас уже есть заболевания сердца или коронарная болезнь сердца, некоторые врачи рекомендуют снижение LDL до 70 или ниже.
Как снизить высокий уровень холестерина в крови?
Ограничить общее потребление жиров до 25-35% от общего ежедневного потребления калорий. Менее 7% ежедневных калорий должны быть от насыщенного жира, из которых не более чем на 10% должны быть из полиненасыщенных жиров, и не более чем 20% мононенасыщенных жиров.
Ежедневное потребление холестерина должно быть не более 300 мг для здоровых людей и 200 мг для тех, кто подвержен более высокому риску повышения холестерина в крови.
Введение большого количества клетчатки в пищевой рацион.
Поддержание нормального веса.
Увеличение физической активности.
Рекомендации по питанию детей аналогичны. Очень важно, что бы дети получали достаточно калорий, чтобы поддерживать свой рост и уровень активности. Не менее важно, что бы ребенок достиг и поддерживал желаемый вес тела.
Правильное питание и диета при повышенном холестерине
Не более 35% ваших ежедневных калорий должны поступать из жиров. Но не все жиры одинаковы. Насыщенные жиры – жиры из продуктов животного происхождения и тропические масла, например пальмовое масло, повышает холестерин ЛПНП. Транс-жиры несут двойной удар, повышают плохой холестерин, в то время как снижают хороший. Эти два вредных жира содержатся во многих хлебобулочных изделиях, жареных продуктах (пончиках, картофеле -фри, чипсах), маргарине и печенье. Ненасыщенные жиры могут снизить LDL в сочетании с другими здоровыми изменения диеты. Они найдены в авокадо, оливковом масле, и арахисовом масле.
Употребляйте в пищу продукты, с естественно низким содержанием жира. К ним относятся цельное зерно, фрукты и овощи.
Внимательно читайте этикетки. Избегайте продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Употребление слишком большого количества этого типа жира может привести к болезням сердца.
Выбирайте нежирные белковые продукты: соя, рыба, курица без кожи, очень постное мясо и обезжиренные или 1%-2% молочные продукты.
Обратите внимание на слова «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» транс-жиры на этикетках продуктов. Не ешьте продукты с такими надписями.
Ограничьте количество жареной пищи, которую вы едите.
Ограничить количество готовых хлебобулочных изделий (например, пончики, печенье и крекеры) вы едите. Они могут содержать много жиров, которые не являются здоровыми.
Ешьте меньше яичных желтков, твердых сыры, цельное молоко, сливки, мороженое, сливочное масло, жирные сорта мяса. Уменьшите порции мяса. Для примера, одно яйцо имеет 186 мг холестерина.
Используйте здоровые способы приготовления рыбы, курицы, и постного мясо, например, запекание, тушение, приготовление на пару.
Употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки: овес, отруби, горох и чечевица, бобы, некоторые крупы, и коричневый рис.
Узнайте, как делать покупки для и готовить продукты, которые являются здоровыми для вашего сердца. Узнайте, как читать этикетки на продуктах выбирать здоровую пищу. Держитесь подальше от фаст-фудов.
Следующие два образца меню приведены в качестве примера для сравнения калорийности и источников поступления жиров:
Пример меню среднестатистического человека
Завтрак
1 яйцо 2 ломтика белого хлеба с 1 чайной ложкой сливочного масла 2 куска колбасы 1/2 стакана кофе
Закуска
1 булочка или пончик
Обед
1 бутерброд с ветчиной и сыром и белым хлебом 1 чайная ложка майонеза 30 г картофельных чипсов 350 г безалкогольных напитков 2 шоколадных печенья
Закуска
Шоколадный батончик
Ужин
100 г жареного мяса 1 средний печеный картофель 1 столовая ложка сметаны 1 чайная ложка сливочного масла 1 кусок белого хлеба с 1/2 чайной ложки сливочного масла
Всего: 2000 калорий, 84 г жира, 34 г насыщенного жира, 425 мг холестерина. Диета 38% жира, 15% насыщенных жиров.
Итого: 2000 калорий, 38 г жира, 9,5 г насыщенных жиров, 91 мг холестерина. Диета 17% жира, 4% насыщенных жиров.
Диеты с низким уровнем холестерина, диеты с низким содержанием насыщенных жиров
Жир
Ограничите общее потребление жиров и масел.
Избегайте масло, маргарин, разрыхлители, сало, пальмовое и кокосовое масла.
Откажитесь от майонеза, заправки для салатов и соусов, если они не являются самодельными с низким содержанием жира ингредиентов.
Ограничьте употребление шоколада.
Выберите обезжиренные продукты или низким содержанием жира и, такие как нежирный майонез, или негидрированное арахисовое масло, нежирные или обезжиренные заправки для салатов или обезжиренные соусы.
Используйте растительные масла, такие как рапсовое или оливковое масло.
Выбирайте маргарин, который не содержат транс-жирных кислот.
Используйте орехи в умеренных количествах.
Читайте этикетки внимательно ингредиентов, чтобы определить, какое количество и тип жира в пище.
Ограничьте или исключите потребление насыщенных и транс-жиров.
Избегайте обработанные продукты с высоким содержанием жира и полуфабрикаты.
Мясо и заменители мяса
Выберите рыбу, курицу, индейку и постное мясо.
Используйте сушеные бобы, горох, чечевица и тофу.
Ограничьте яичные желтки от трех до четырех в неделю.
Если вы едите красное мясо, ограничьте не более трех порций в неделю.
Избегайте жирного мяса, такие как бекон, колбаса, сосиски, ветчина и ребра.
Избегайте всех мясные субпродукты, в том числе печень.
Молочные продукты
Выберите обезжиренное или с низким содержанием жира молоко, кефир и творог.
Большинство сыры с высоким содержанием жира. Выберите сыр из обезжиренного молока, такие как моцарелла и рикотта.
Выберите легкий или обезжиренный сыр и сметану.
Избегайте сливки и соусы со сливками.
Фрукты и овощи
Ешьте разнообразные фрукты и овощи.
Используйте лимонный сок, уксус или оливковое масло в качестве заправки к салатам.
Старайтесь не добавлять соусы, жир или масло для овощей.
Хлеб, крупы и зерна
Выберите хлеб из цельного зерна, крупы, макаронные изделия и рис.
Избегайте высоким содержанием жира закуски, такие как мюсли, печенье, пироги, пирожные, пончики и круассаны.
Сладости и десерты
Выбирайте домашние десерты, приготовленные из ненасыщенных спредов или масла, с низким содержанием жира или обезжиренного молока и яичных белков или замену.
Старайтесь употреблять шербет, обезжиренный замороженный йогурт, джем, нежирный пудинг или заварной крем, имбирное печенье или бисквит.
Советы по приготовлению
Избегайте длительной жарки пищи.
Обрезайте видимый жир с мяса и удалите кожу с птицы перед приготовлением.
Запекайте, тушите, варить, готовьте на пару птицу, рыбу и постное мясо.
Слейте воду и откажитесь от жиров, которые стекают из мяса во время приготовления.
Не добавляйте жиры в пищу.
Используйте растительное масло для смазки кастрюли для приготовления пищи или выпечки.
На гарнир готовьте паровые овощи.
Используйте травы для ароматизации маринадов и продуктов.
Холестерин и курение
Отказ от табака является обязательным в борьбе с высоким холестерином. Когда вы бросите курить, ваш хороший холестерин может улучшиться на целых 10%.
Холестерин и физическая активность
Если вы здоровы, но не очень активны, начините с аэробных упражнений, они могут увеличить ваш хороший холестерин на 5% в первые два месяца. Регулярные физические упражнения также снижают уровень вредного холестерина. Выберите упражнения, которые повышает частоту сердечных сокращений, такие как бег, плавание или ходьба, по крайней мере, 30 минут большинство дней в неделю. Занятия не должны превышать 30 минут за один подход, два 15-минутных подхода работают так же хорошо.
Статины
Лекарства для снижения уровня холестерина в крови могут быть использованы, когда изменения образа жизни не помогают снизить уровень холестерина ЛПНП до желаемого уровня. Наиболее эффективные и широко используемые лекарства, чтобы снизить уровень холестерина называются статины — это широко используемые, а также самые сильные препараты для уменьшения уровня холестерина липопротеинов низкой плотности. Клинические испытания показали, что статины снижают риск возникновения инфаркта (и инсульта) и улучшают качество жизни. Статины практически не имеют побочных эффектов, когда используются длительный период времени.
Сегодня на фармацевтическом рынке представлены следующие статины:
Розувастатин (Крестор)
Флувастатин натрия (Лескол)
Аторвастатин кальций (Липитор)
Ловастатин (Мевакор)
Правастатин натрия (Праваксол)
Симвастатин (Зокор)
Статины природного происхождения
— Витамин C. Уровень витамина С непосредственно связан со здоровьем сердечно-сосудистой системы. Аскорбиновая кислота является эффективным природным статином, который выполняет роль ингибитора в процессе выработки липопротеидов низкой плотности. Большое количество витамина С содержится в цитрусовых (грейпфрут, апельсин, лимон). — Витамин B3 (Ниацин). Витамины группы В мощные природные статины, источником которых являются зеленые овощи, мясо, злаки и молоко. — Чеснок. Частое употребление в пищу чеснока помогает нормализовать уровень холестерина. Всего за 4-12 недель регулярного употребления в пищу чеснока уровень холестерина в крови существенно снижается. Кроме того, чеснок замедляет образование липопротеидов низкой плотности и холестерина в кровяных сосудах. — Желтокорень канадский (Куркумин). Куркумин, как природный статин, эффективен в лечении всех заболеваний сердечно-сосудистой системы. Куркумин стимулирует выработку печенью холестерина и вывод излишков холестерина из организма. — Клетчатка. Регулярное употребление в пищу богатых клетчаткой злаков, овсянки, ячменя, некоторых овощей и фруктов, бобов, моркови, яблок, авокадо, ягод — помогает в снижении уровня холестерина. Клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, выполняет роль природного статина, перенося избыток холестерина в кишечник и не позволяя ему циркулировать и свертываться в крови. — Рыбий жир. Рыбий жир содержит жирные кислоты омега-3, регулирующие выработку липидов. Источниками рыбьего жира является масло жирной рыбы, лосося, макрели. Кроме того, рыбий жир выпускается и в виде капсул. — Семена льна. Еще один мощный природный статин — семя льна, содержащий схожее количество жирных кислот омега-3. — Экстракт красного ферментированного риса. Этот натуральный статин используется в кухне многих азиатских стран как ингредиент для придания блюду цвета и вкуса. Побочный продукт ферментации, монаколин К, помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов. — Поликазанол. Эффективный природный статин. Он производится из сахарного тростника и выпускается в виде капсул. Основные преимуществами поликазанола является способность предотвратить образование тромбов, регулировать кровяное давление, снижать уровень липопротеидов низкой плотности. Кроме того, поликазанол эффективен в борьбе с лишним весом. — Продукты из ферментированной сои. Продукты из сои — такие, как тофу, мисо, темпе — также эффективно снижают уровень холестерина и выполняют роль натуральных статинов. — Артишок, базилик. Другие травы, которые могут снижать уровень холестерина: семена пажитника, артишок, листья тысячелистника обыкновенного, базилик.
Препараты для снижения уровня холестерина
Фибраты являются эффективными препаратами, которые снижают уровни триглицеридов в крови. Фибраты подавляют производство в печени липопротеинов очень низкой плотности и ускоряют удаление триглицеридов из крови. Фибраты также эффективны в повышении крови уровня холестерина ЛПВП, однако, фибраты не являются эффективными в снижении уровня холестерина ЛПНП. Врачи могут рассмотреть вопрос об объединении фибратов со статинами. Такое сочетание позволит не только снизить уровень холестерина ЛПНП, но и снизить уровень триглицеридов в крови и повысить уровень холестерина ЛПВП.
Фибраты также могут быть использованы только для предотвращения сердечных приступов у пациентов с повышенным количеством триглицеридов в крови и низком уровне холестерина ЛПВП.
Препараты желчных кислот связывают желчные кислоты. Это уменьшает количество желчной кислоты, возвращаемой в печень, что позволяет печени произвести больше желчных кислот, чтобы заменить потерянные желчные кислоты в стуле. Для того, чтобы произвести больше желчных кислот, печень преобразовывает больше холестерина в желчные кислоты, которая снижает уровень холестерина в крови.
Никотиновая кислота (витамин В3 или ниацин) является витамином B. В лечении холестерина в крови и расстройств триглицеридов, высокие дозы (1-3 грамма в день) никотиновой кислоты являются необходимыми. Никотиновая кислота доступна в нескольких препаратах. Никотиновая кислота является наиболее эффективным средством в повышении холестерина ЛПВП, и умеренно эффективны в снижении уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов. Используется в одиночку, он может поднять уровни холестерина ЛПВП на 30% и более. Тем не менее, никотиновая кислота не так эффективна, как статины для снижения холестерина ЛПНП.
Что представляют собой ингибиторы абсорбции холестерина?
Это относительно новый класс препаратов для снижения уровня холестерина, предотвращает всасывание холестерина из кишечника. Селективные ингибиторы поглощения холестерина являются наиболее эффективными в снижении LDL (плохой холестерин), но могут также иметь скромное влияние на снижение триглицеридов (жиров в крови), и повышение HDL (хороший холестерин). Одним из таких препаратов является Эзетимиб (Zetia)
Показания: Ezetimibe (Zetia) снижает уровень холестерина в крови, уменьшая всасывание холестерина из кишечника. Используется в комбинации со статинами, снижает уровни общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов. Может повысить уровень холестерина ЛПВП. Объединение эзетимиба со статинами является более эффективным, чем любой препарат в одиночку.
Статьи по теме:
Луназин (Lunasin) — новый препарат для снижения холестерина
Современная медицина располагает еще одним современным препаратом для снижения уровня холестерина. Это новейшая разработка американских ученых. Препарат содержит вытяжку их соевых бобов под названием Луназин (Lunasin). Помимо способности снижать холестерин, препараты на основе Луназина обладают антиоксидантным и противораковым эффектом, помогают поддерживать вес в норме, повышают иммунитет и обладают противовоспалительным действием.
Холестерин, о чем спросить своего врача?
Ниже приведены некоторые вопросы, которые вы можете задать своему врачу или медсестре, чтобы помочь вам заботиться о вашем уровне холестерина.
Что такое уровень холестерина? Какой уровень холестерина в крови считается нормой? Что означает мой уровень холестерина? Каковы значения HDL («хорошего» холестерина) и LDL («плохого») холестерина? Имеет ли мой уровень холестерина отклонения от нормы? Как можно снизить уровень холестерина в крови? Как часто следует измерять уровень холестерина? Как поддерживать холестерин в крови в норме? Какие лекарства мне принимать для лечения высокого уровня холестерина? Есть ли у них какие-либо побочные эффекты? Что я должен делать, если я пропущу прием препарата? Существуют ли продукты, другие лекарства, витамины или травяные добавки, которые могут понизить мой уровень холестерина? Что такое статины? Чем можно заменить статины? Как нужно питаться, что бы понизить холестерин? Каковы продукты с низким содержанием жира? Какие типы жиров хороши для моего питания? Как я могу определить по этикеткам этикетки на продуктах, сколько жира они содержат? Какие способы есть здоровую пищу, когда я иду в ресторан? Могу ли я питаться в ресторанах быстрого питания снова? Нужно ли ограничивать потребление соли? Могу ли я использовать другие специи, для улучшения вкуса еды? Повышается ли холестерин от алкоголя? Повышается ли холестерин от курения? Можно ли пить алкоголь при высоком холестерине? С чего лучше начать программу физических упражнений для снижения холестерина? Есть виды деятельности или упражнения, являются не безопасными для меня? Как долго и как сильно я могу тренироваться что бы снизить мой холестерин? Какие симптомы должны меня насторожить?
www.f-med.ru
таблица по возрасту, уровень нормы у здорового человека
Холестерин – неотъемлемая часть нашего организма. Это сложное соединение содержится во всех тканях и органах человека. Без этого вещества просто невозможно быть здоровым. Норма холестерина в крови является показателем обмена липидов. Отклонения от норм влечет за собой риски развития различных опасных заболеваний, таких как атеросклероз, инфаркт, инсульт и др.
Холестерол мифы и реальность
Что такое холестерин? Многие из нас услышав слово холестерол, полностью уверены, что это вещество вредно, и приносит только неприятности. Мы всячески стараемся избавиться от холестерина, придумываем себе различные диеты, отказываемся от многих продуктов и живем с уверенностью что этой «гадости» в нашем организме уж точно нет, и у нас нормальный уровень холестерина.
Однако все это совершенно неверно. С пищей в организм человека попадает лишь 20-30% холестерина. Остальное количество вырабатывается печенью. Холестерин участвует во всех обменных процессах организма, и особое значение имеет для выработки половых гормонов. Однако не весь холестерин полезен. Хорошим веществом называется альфа-холестерин. Это соединение, которое обладает высокой плотностью и не может оседать на стенках сосудов.
Вредный же холестерол обладает низкой плотностью. Он перемещается по кровяному руслу в связке с липопротеидами низкой плотности. Именно эти вещества способны закупоривать сосуды, и приносить вред здоровью человека. Вместе два этих холестерина составляют общую массу, но при диагностике заболеваний или оценке рисков развития патологий врачи должны оценивать нормы холестерина в крови каждого из веществ в отдельности.
Откуда берется плохой холестерол
Не многие знают, что сам по себе холестерин не опасен для нашего организма. Опасным его делают липопротеины низкой плотности. Это молекулы, которые имеют большой размер и рыхлость. Именно они, транспортируя холестерол, могут легко окисляться и прилепляться к стенкам сосудов. Избыток этих клеток возникает в организме из-за нарушений липидного обмена. Помимо этого на отложение холестериновых бляшек влияет и состояние сосудов.
Если стенки сосудов не эластичны или повреждены, именно там и будет скапливаться опасный холестерин.
Таким образом, можно сказать, что основными причинами, вызывающими повышение плохого холестерина являются:
Несбалансированное питание, которое нарушает липидный обмен.
Вредные привычки, которые разрушают сосуды.
Сидячий образ жизни, который способствует ослаблению сосудистой системы.
Также на количество плохого холестерола влияет и уровень сахара в крови. Люди, страдающие сахарным диабетом, чаще всего сталкиваются с проблемой повышенного холестерина. Помимо этого негативно влияет на здоровье избыточный вес и безхолестериновые диеты. Именно такие диеты провоцируют печень вырабатывать больше агрессивного холестерина. По этой причине питание у людей с высоким холестерином должно быть сбалансированным и полезным, нацеленным не на полное избавление от жиров, а на укрепление сосудов и восстановление липидного обмена.
Нормы
Какова норма холестерина в крови у здорового человека? На этот вопрос нельзя ответить однозначно. При оценке здоровья пациента важно учитывать его возраст, пол, вес и даже образ жизни. Сегодня врачами используется следующая таблица норм холестерола в крови по возрасту:
Нормы холестерина по возрасту мужчины:
Возраст
Норма ЛПНП
Норма ЛПВП
5-10 лет
1,62-3,65 ммоль/л.
0,97-1,95 ммоль/л.
10-15 лет
1,65-3,45 ммоль/л.
0,95-1,92 ммоль/л.
15-20 лет
1,60-3,38 ммоль/л.
0,77-1,64 ммоль/л.
20-25 лет
1,70-3,82 ммоль/л.
0,77-1,63 ммоль/л.
25-30 лет
1,82-4,26 ммоль/л.
0,8-1,65 ммоль/л.
35-40 лет
2,0-5,0 ммоль/л.
0,74-1,61 ммоль/л.
45-50 лет
2,5-5,2 ммоль/л.
0,7-1,75 ммоль/л.
50-60 лет
2,30-5,20 ммоль/л.
0,72-1,85 ммоль/л.
60-70 лет
2,15-5,45 ммоль/л.
0,77-1,95 ммоль/л.
От 70 лет
2,48-5,35 ммоль/л.
0,7-1,95 ммоль/л.
Уровень холестерина нормы женщины:
Возраст
Норма ЛПНП
Норма ЛПВП
5-10 лет
1,75-3,64 ммоль/л.
0,92-1,9 ммоль/л.
10-15 лет
1,75-3,55 ммоль/л.
0,95-1,82 ммоль/л.
15-20 лет
1,52-3,56 ммоль/л.
0,9-1,9 ммоль/л.
20-25 лет
1,47-4,3 ммоль/л.
0,84-2,05 ммоль/л.
25-30 лет
1,82-4,25 ммоль/л.
0,9-2,15 ммоль/л.
35-40 лет
1,93-4,5 ммоль/л.
0,8-2,2 ммоль/л.
45-50 лет
2,0-4,9 ммоль/л.
0,8-2,3 ммоль/л.
50-60 лет
2,30-5,40 ммоль/л.
09-2,4 ммоль/л.
60-70 лет
2,4-5,8 ммоль/л.
0,9-2,5 ммоль/л.
От 70 лет
2,5-5,4 ммоль/л.
0,8-2,4 ммоль/л.
Следует помнить, что данные показатели являются лишь приближенными. Норму для каждого пациента должен определять лечащий врач. Также нужно помнить о том, что уровень холестерина в крови важно контролировать постоянно. Многие полагают, что эти анализы нужно сдавать только при лишнем весе или в пожилом возрасте. Однако врачи сегодня заявляют, что сердечно-сосудистые заболевания вызванные повышением холестерина с каждым годом молодеют.
По этой причине содержание холестерина в крови нужно проверять каждому взрослому человеку один раз в год.
Также специалисты бьют тревогу по поводу повышения холестерина в крови у детей. Неправильное питание и пассивный образ жизни убивают наших малышей. Ситуацию усугубляет обилие вредной пищи, которую так любят дети. В результате употребления большого количества чипсов, гамбургеров, пиццы и других вкусняшек ребенок получает ранние сосудистые заболевания, которые нередко могут обернуться развитием опасных патологий. Норма холестерина у детей рассчитывается индивидуально и каждая мама должна следить за этими показателями у своего ребенка, чтобы вовремя обнаружить отклонения.
Возможные отклонения и патологии
Какой должна быть норма холестерина в крови? В идеале показатели ваших анализов должны укладываться в таблицу средних значений. Однако каждый человек индивидуален и небольшие отклонения чаще всего не требуют коррекции. Если же у человека показания значительно отклонены от норм, нужно срочно принимать меры к их стабилизации. Многие из нас знают, что повышение общего холестерола опасно для здоровья, но не многие понимают, что и низкий уровень этого вещества в крови кроет в себе опасность для здоровья. Природа позаботилась о том, чтобы в организме человека все вещества были в определенном балансе. Любое отклонение от этого баланса влечет за собой неприятные последствия.
Понижение уровня
Снижение уровня холестерина в крови особенно опасно для взрослого человека. Все мы привыкли слышать только советы о том, как снизить это вещество в крови, но никто не вспоминает, что сильное понижение холестерола также может быть причиной развития опасных болезней.
Норма содержания холестерина – это показатель здоровья человека, когда планка снижается, возможно, развитие следующих патологий:
Психические отклонения.
Депрессии и панические атаки.
Снижение либидо.
Бесплодие.
Остеопороз.
Геморрагический инсульт.
Именно по этой причине количеству холестерина в крови нужно уделять особое внимание, ведь снижение уровня зачастую провоцируют сами пациенты при всевозможных диетах и неправильном образе жизни. Без холестерина в организме сосуды становятся ломкими, страдает нервная система, перестают вырабатываться половые гормоны и ухудшается состояние костей.
Также причинами того что холестерин в крови понижен, могут быть:
Неправильное питание.
Патологии печени.
Сильные стрессы.
Патологии кишечника.
Заболевания щитовидной железы.
Наследственные факторы.
Прием некоторых лекарственных препаратов.
Если у вас холестерина в крови норма снижена, в первую очередь нужно пересмотреть свое питание. Нужно включать в рацион больше продуктов с содержанием жира. Если же дело не в диете, необходимо проверить печень и кишечник. При патологиях печени орган просто не может синтезировать внутренний холестерин, а при заболеваниях кишечника организм не усваивает жиры, поступающие с пищей. Лечение должно быть нацелено на устранение основного заболевания и доведение показателей до уровня, на котором должен быть холестерин в вашем возрасте.
Повышение уровня
Принято считать, что повышение уровня холестерина зависит только от питания человека, однако это абсолютно не верно. Высокие показатели холестерина могут возникнуть по разным причинам. Чаще всего это отклонение может быть спровоцировано следующими ситуациями:
Неправильное питание.
Избыточный вес.
Пассивный образ жизни.
Наследственные факторы.
Прием определенных лекарств.
Сахарный диабет.
Заболевания печени.
Заболевания щитовидной железы.
Заболевания почек.
Многие пациенты уверенны, что если у них высокие показатели холестерина, это обязательно обернется инфарктом или инсультом. Однако не нужно забывать, что есть и другие риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также нужно помнить, что данные заболевания могут возникнуть и в том случае, когда значения холестерина в крови нормальные.
Конечно, при повышении холестирола риски возрастают, но это не повод для паники и полного отказа от животных жиров.
Чего нельзя делать, если в крови человека повышена норма общего холестерина:
Нельзя отказываться от употребления животных жиров. Диета должна быть низкоуглеводной, а не безжировой. Если вы откажитесь от продуктов с жирами печень сама начнет вырабатывать больше холестерола.
Нельзя голодать и объедаться на ночь.
Нельзя есть цельные злаки, в них много углеводов.
Нельзя есть много фруктов – это источник углеводов.
Нельзя резко худеть.
Именно эти действия чаще всего предпринимают люди, у которых превышен допустимый уровень холестерина. Однако тем самым они наносят своему организму еще больший вред, ведь главным врагом являются не жиры, а углеводы!
Как правильно снижать холестерол
Считается, что обезжиренная диета может снизить холестерол у взрослых и детей. Однако последние исследования доказали, что отказ от употребления животных жиров не эффективен для снижения холестерина в крови. Показатель не только не снижается, в некоторых случаях он начинает даже расти, ведь печень начинает активно вырабатывать недостающее вещество. Также доказано, что употребление маргарина вместо сливочного масла вызывает еще большие риски развития сердечно-сосудистых болезней.
Для того чтобы действительно эффективно снизить холестирол нужно придерживаться следующих правил:
Нужно точно знать какая норма холестерина в крови именно для вас. Этот показатель должен сказать вам врач.
Необходима физическая активность. Сколько в день заниматься спортом должен определить доктор. Средний график занятий 30-60 минут ежедневно.
Откажитесь от употребления продуктов с транс-жирами.
Ограничьте употребление углеводов.
Откажитесь от вредных привычек. У тех, кто не курит и не злоупотребляет алкоголем холестерол чаще всего в норме.
Ешьте больше клетчатки, которая разрешена при низкоуглеводной диете.
Обязательно кушайте жирную морскую рыбу. Хороший холестерин и его норма зависят от поступления в организм жиров Омега 3.
Также показатели крови на холестерин норма которого зависит от возраста могут улучшить следующие продукты:
Орехи (исключение арахис, кешью).
Морская рыба.
Листовая зелень.
Авокадо.
Масло оливы.
Многие пациенты сегодня решают снизить холестерин народными методами. Однако нет одного рецепта для всех, который был бы эффективен. К тому же многие из них обладают серьезными побочными эффектами. Их нельзя применять без одобрения лечащего врача. Если правильное питание и спорт не улучшают ситуацию, вам будет назначено медикаментозное лечение по усмотрению доктора.
Многий из нас слышал, как важно снижать холестерин, однако всему должна быть мера и объективная точка зрения. Главное во всей этой проблеме то, что мы готовы пить лекарства и совсем не хотим отказывать от вредных но привычных для нас вещей. Помните, только здоровый образ жизни, сбалансированное питание и физическая активность помогут оставаться вам бодрым и здоровым долгие годы.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
krov.expert
норма у женщин после 50 лет (таблица)
Насколько человеческий организм может быть выносливым и сильным, если его тренировать, настолько же он слабеет и становится хрупким при неправильном образе жизни. Незнание того, что вредит здоровью, часто приводит к проблемам с ним. Появление такого заболевания, как атеросклероз, не исключение. На его развитие существенную роль оказывают «неправильные» липиды, поэтому, не зная, например, какая норма холестерина у женщин после 50 лет, можно получить инсульт, которого реально избежать, просто поменяв рацион питания.
Понятие «холестерин»
Невидимый человеческим глазом липид, который находится в каждой мембране клетки человека, называется холестерином. Его вырабатывает печень, а затем по крови он поступает ко всем клеткам. Он многофункционален и участвует в таких процессах, как производство гормонов: как надпочечников, так и половых. Также в его «обязанности» входит преобразовывать ультрафиолет в витамин D, принимать участие в обмене витаминов A, K, D и Е.
У каждого человека свой уровень холестерина в крови, но все же существуют некоторые критерии в показателях по половому признаку и возрасту. Например, норма холестерина в крови у женщин после 50 лет существенно отличается от его уровня у юной девушки. По крови липиды доставляют липопротеиды, которых различают три вида, и не все из них положительно воздействуют на здоровье людей.
Липопротеиды с низкой плотностью плохо влияют на человеческий организм, именно они вызывают причины возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Липопротеиды с высокой плотностью естественны для организма и приносят ему только пользу. Одной из их функций является выведение «плохого» холестерина из органов через печень, где он расщепляется.
Триглицериды образуют липиды крови. Они дают человеку энергию, но если их очень много, то приводят к ожирению.
Таким образом, чтобы знать, например, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, лучше сдать анализ крови на проверку. Это поможет вовремя принять меры и избежать серьезных последствий.
Холестерин: норма у женщин после 50 лет
Лечение может не потребоваться, если следить за своим здоровьем. Для этого необходимо знать норму холестерина в крови. В зависимости от возраста количество холестерина в организме людей меняется. Основную роль в этом играет образ жизни, который они ведут. Например, холестерин, норма у женщин после 50 лет которого меняется в связи с началом менопаузы, может быть завышен именно из-за изменений в гормональном фоне.
Изменения в липидном обмене могут быть обусловлены различными факторами, например, при беременности уровень холестерина поднимается, и это нормально, при сердечно-сосудистых заболеваниях он повышен, и это нормальным не считается. Поэтому, конечно, можно определить, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет. Таблица с показателями, применяемая медиками, однако, все-таки несколько условна.
Возраст
20 лет
30 лет
40 лет
50 лет
60 лет
70 лет
Холестерин, моль/л
3,11-5,17
3,32-5,8
3,9-6,9
4,0-7,3
4,4-7,7
4,48-7,82
Независимо от возраста пациентки, врач всегда должен выяснять причину повышения холестерина, а она чаще всего напрямую связана с питанием и наличием вредных привычек.
Холестерин, норма у женщин после 50 лет: питание
Питание – это первый фактор, который влияет на увеличение количества липопротеидов низкой плотности. По статистике, сегодня 25 % взрослого населения и 16 % детей имеют 1, 2 или 3-ю степень ожирения. Связано это с появлением продуктов быстрого приготовления и рафинированной пищи.
Ученые выяснили, что вегетарианцы не страдают таким заболеванием, как атеросклероз, который развивается именно из-за повышения в крови уровня «плохого» холестерина. Поэтому можно с большой уверенностью сказать, что мясо, особенно жирных сортов, противопоказано, если холестерин, норма у женщин после 50 лет которого и так повышается из-за гормональных изменений в организме, образует наслоения на стенках кровеносных сосудов.
Также к продуктам, оказывающим негативное влияние на организм, относятся:
смалец, сало, маргарин, сливочное и кокосовое масло;
фастфуд, мороженое, пирожные, молочный и белый шоколад;
цукаты, какао, крепкий чай.
Это далеко не полный список продуктов, влияющих на то, что холестерин, норма у женщин которого после 50 лет резко меняется, повышается в показателях у всех возрастных групп, если так питаться, независимо от пола.
Причины появления холестериновых бляшек
Холестериновые бляшки – основные виновники возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой. Их образование происходит постепенно, но вред организму они наносят непоправимый, если вовремя не заняться лечением.
Атеросклеротические бляшки состоят из жиров, кальция и соединительной ткани. Их медленный поначалу рост ускоряется, когда растет холестерин. Если лечение не провести вовремя, бляшки увеличиваются в размерах.
От них могут отрываться микроскопические кусочки и производить закупорку мелких сосудов. А начинается все с небольшого жирового пятна или полоски, на которую нарастает соединительная ткань, уплотняется кальцием и занимает все больше и больше пространства в сосуде.
В начале роста бляшки сужают просвет в сосудах, затем полностью закупоривают их. Причина их возникновения — это отсутствие активности, жирная животная или рафинированная пища, курение, алкоголь, стрессы. В группе риска — мужчины после 45 и женщины после 50 лет.
Угроза для жизнедеятельности организма
Чтобы узнать, что холестерин, норма у женщин после 50 лет которого должна быть 4,0-7,3, еще не привел к атеросклерозу, необходимо сдать анализы. Это важно, так как последствия образования холестериновых бляшек могут быть непоправимыми.
Атеросклероз чреват тем, что из-за непроходимости крови по закупоренным сосудам участки мозга начинают отмирать, что приводит к постепенной деградации. Бляшка может в любой момент оторваться и с кровью попасть в другой орган, таким образом оставив его без питания. Также образование холестериновых бляшек приводит к инсульту.
Закупорка венозной системы в ногах, вызванная высоким уровнем холестерина в крови и образованием бляшек, приводит к тому, что человек перестает полноценно двигаться.
Случается, чтобы спасти жизнь человеку, ему ампутируют пораженную атеросклерозом ногу частично или полностью. В группу риска заболевания атеросклерозом ног прежде всего попадают больные сахарным диабетом, у которых омертвление клеток приводит к гангрене.
Анализы на выявление нормы холестерина
С учетом нездорового питания, которому подвержены многие люди любого возраста и пола, врачи рекомендуют сдавать анализ на холестерин, начиная с двадцати лет, один раз в 4-5 года. Если человек предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям ввиду образа жизни или наследственности, то проверку необходимо проводить 1 раз в год. Также регулярно должны это делать те, кто имеет лишний вес, курит, страдает гипертонией или диабетом, ведет малоактивный образ жизни.
Чтобы понять, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, из пальца кровь брать не рекомендуется, так как более точные показатели дает анализ из локтевой вены. Тем пациентам, у которых уже выявлен его повышенный уровень, во время лечения рекомендуется приобрести аппарат и тестовые полоски для его определения в домашних условиях.
Подготовка к сдаче анализов
Врачи рекомендуют придерживаться некоторых ограничений перед сдачей анализов на холестерин. Так, чтобы точнее определить, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, натощак следует сдать кровь из вены. Имеется в виду, что человеку не следует принимать пищу минимум за 8 часов до анализа.
Если человек имеет попутные заболевания, то следует в течение двух суток не употреблять жирную пищу, избегать стрессов и больших физических нагрузок. Это поможет получить более точные показатели, но даже если все условия соблюдены, врачи рекомендуют повторить анализ спустя 2 месяца.
Симптомы повышенного холестерина
Симптомы наличия атеросклеротических бляшек могут долго не проявляться, но такие внешние факторы воздействия, как повышенные физические нагрузки, стрессы и высокое артериальное давление, влияют на них. Это приводит к их разрывам, что способствует образованию тромбов, которые настолько ускоряют сужение сосудов, что это начинает проявляться на физическом уровне.
Если имеются проблемы с сосудами головного мозга, то симптомами становятся головные боли, головокружение, потеря памяти, нарушение сна и координации. Если заболевание не лечить, то постепенное отмирание клеток мозга приводит к слабоумию.
Если проблема с венозной системой ног, то симптомами атеросклеротических бляшек являются боль в мышцах, судороги во время ходьбы, онемение пальцев, изменение температуры и цвета кожи. Постепенно боли становятся сильнее даже в лежачем положении, а на коже появляются трофические язвы.
На лице холестериновые бляшки проявляются на веках глаз. Даже удаление их хирургическим путем не излечит больного, если не провести полноценное лечение.
Диета при повышенном холестерине
Если незначительно повышена норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, лечение его можно провести в виде диеты. Для этого достаточно убрать из питания жирные сорта мяса, сало, яичный желток, жареную пищу, копчености, сливочное масло, печень трески и субпродукты (печень, мозги, легкие, сердце, почки).
Чтобы понизился холестерин, питание овощами, фруктами, нежирной рыбой и постным мясом – это вполне радикальное средство. Также этому в значительной мере способствуют морепродукты, морская капуста, рыба нежирных сортов, фрукты и сухофрукты, некоторые специи, например чеснок, имбирь, корица, куркума.
Лечение холестериновых бляшек
Если анализы выявили высокий холестерин и наличие атеросклеротических бляшек, то дополнительно к диете врач прописывает медикаментозное лечение. Чаще всего это статины, фибраты, омега-3, антидепрессанты и транквилизаторы, если пациент подвержен перепадам настроения. Эти средства очищают сосуды, но как дополнение можно применить процедуры по очистке крови, например криоаферез. Этот метод получил широкое распространение, так как с одновременной очисткой крови происходит удаление холестериновых бляшек.
Немаловажным фактором для излечения является смена образа жизни, отказ от вредных привычек, увеличение физической активности и противостояние стрессам.
Народные средства для понижения холестерина
Природа щедро одарила людей средствами, которые способствуют продлению жизни и профилактике многих заболеваний. Издавна известно, что чеснок воздействует на сосуды, чистит их и делает эластичными. Такое же свойство имеют куркума, лимон, овес, свекла, имбирь, свежевыжатые соки: как фруктовые (виноград, арбуз, ананас, груша), так и овощные.
Также рекомендуется заваривать такие травы, как мать-и-мачеха, зверобой, пустырник, полевой хвощ и семена укропа, в равных пропорциях и пить за 30 минут до еды.
fb.ru
норма в анализе крови у женщин и мужчин по возрасту в таблице
Разговоры, что холестерин вреден, идут давно – будто его повышенное содержание угрожает сердцу и сосудам. Справедливо ли эти утверждение? Только частично: вещество играет важную роль для работы всего организма. Не всегда нужно исключать из рациона холестеринсодержащие продукты. Надо знать и поддерживать рекомендованный врачами норматив.
Норма холестерина в крови
Большее количество этого жиросодержащего вещества (другое название – холестерол) вырабатывается печенью, остальное поступает из продуктов. Среди его многочисленных функций:
регулирование обменных процессов в клетках;
участие при выработке половых гормонов;
переваривание пищи;
укрепление иммунитета;
развитие физических, умственных способностей ребенка;
строительство стенок клеток;
выработка желчи;
изоляция нервных волокон;
синтез жирных кислот.
Норма холестерина и сахара в крови устанавливается во время проведении биохимического анализа. При повышенных значениях вещество откладывается в стенках сосудов. К нему прицепляются бляшки, уменьшающие просвет и нарушающие кровоснабжение. Как следствие:
появляется атеросклероз;
происходит нарушение работы мозга, сердца;
развивается инсульт, инфаркт, стенокардия.
Хорошо, когда при анализах крови холестерин в норме, потому что низкие значения свидетельствуют об опасностях для здоровья. Повышается риск возникновения:
смерти от рака печени;
инсульта;
агрессивных наклонностей;
наркозависимости;
психических расстройств;
алкоголизма;
цирроза;
гормональных изменений;
суицидальных настроений;
старческого маразма.
На величину содержания вещества при расшифровке анализа крови влияют:
принадлежность к полу – норма содержания холестерина в крови выше для женщин определенных возрастных категорий;
генетическая предрасположенность;
употребление алкоголя;
жирная пища;
курение;
беременность;
лишний вес;
менопауза;
повышенное содержание глюкозы – диабет;
гормональные перестройки;
гинекологические заболевания;
диабет;
пожилой возраст;
болезни почек, печени.
Холестерин общий – норма
Это жироподобное вещество находится не в свободном виде, а форме соединений с белками. Общий холестерол является суммой двух компонентов – липопротеидов, отличающихся своей плотностью. Низкая – у ЛПНП, он считается «плохим», формирует бляшки на стенках сосудов. Высокая плотность – у ЛПВП, называемого «хорошим», защищающего от повреждения артерии, выводящего из них жир. В биохимическом анализе крови, взятой натощак из вены, общий нормальный холестерин имеет значение – ммоль/л:
оптимальное – ниже, чем 5,2;
допустимый максимум – 5,21-6,2;
высокое – свыше 6,2.
Холестерин высокой и низкой плотности – норма
Для здорового организма важно, чтобы холестерин ЛПВП и ЛПНП были нормальными, что часто встречается в молодом возрасте. Для взрослых изменение показателей может вызвать заболевания. Если значение ЛПНП выше, чем ЛПВП-холестерина, начнется формирование бляшек в сосудах. Более благоприятна обратная ситуация. Если выше величина ЛПВП, – жиры будут выводиться из сосудов и утилизироваться печенью.
«Хороший» холестерол вырабатывается только внутри организма, не зависит от употребляемой пищи, имеет повышенные показатели у молодых людей. При расшифровке анализов он обозначается – HDL. «Плохой» имеет маркировку – LDL, проникает в организм с вредной пищей. Нормальный уровень холестерина составляет – ммоль/дл:
для женщин – HDL – 0,87-2,28, LDL –1,93-4,52;
для мужчин – HDL – 0,73-1,63, LDL – 2,03-4,79.
Поскольку «плохой» холестерол поступает из продуктов, можно привести показания к типовым, если уменьшить суточный норматив, который составляет 500 мг. Чтобы понизить значения, нужно:
есть больше растительной пищи, содержащей клетчатку;
уменьшить в рационе жиры;
употреблять грейпфруты, свеклу, яблоки;
исключить сахар, сдобу;
есть овсянку, ржаной хлеб.
Холестерин – норма у мужчин по возрасту, таблица
Если сравнивать показатели мужчин и женщин, то в пределах 50 лет они выше у сильного пола. Для более зрелого возраста картина меняется на обратную. У женщин из-за гормональных изменений при климаксе отмечены повышенные значения. Норма холестерина в крови у мужчин – ммоль/л – в зависимости от прожитых лет представлена таблицей:
Возраст
Общий показатель
ЛПВП
ЛПНП
20-25
3,17-5,6
0,79-1,62
1,82-4,26
30-35
3,58-6,57
0,73-1,62
2,03-4,28
40-45
3,92-6,93
0,71-1,63
2,26-4,80
50-55
4,1-7,16
0,73-1,83
2,32-5,11
60-65
4,13-7,14
0,77-1,9
2,16-5,43
После 70
3,74-6,86
2,25-5,31
0,86-1,94
Холестерин – норма у женщин по возрасту, таблица
На протяжении жизни количество этого вещества меняется, зависит от гормонального статуса – у беременной женщины они увеличены. Зависит показатель от прожитых лет – чем старше, тем значения выше, особенно с началом климакса. Какая норма холестерина в крови у женщин по годам жизни? Значения в в ммоль/л сведены в таблицу:
Возраст
Общий показатель
ЛПВП
ЛПНП
20-25
3,17-5,61
0,96-2,04
1,49-4,12
30-35
3,38-5,95
0,94-1,98
1,83-4,03
40-45
3,82-6,54
0,89-2,27
1,93-4,5
50-55
4,21-7,41
0,97-2,34
2,29-5,2
60-65
4,46-7,71
0,99-2,37
2,61-5,79
После 70
4,49-7,24
0,86-2,39
2,29-5,2
Норма холестерина у детей
Очень важно наблюдать за показателями холестерола у детей. Они могут быть завышены по причине наследственности, нездорового питания, лишнего веса, что впоследствии приведет к проблемам со здоровьем. Такие дети должны постоянно находиться под контролем педиатра. Не рекомендуют проводить анализ, если ребенку не исполнилось 2 года. Норма холестерина у детей зависит от прожитых лет, составляет в ммоль/л:
с 2 до 12 – 3,12-5,18;
от 13 до 17 – 3,12-5,44.
Видео: норма холестерина у человека
Опрос
Доверяете ли вы современной медицине?
Спасибо за ответ
Посмотреть результаты
Поделитесь с друзьями
Ответить
vrachmedik.ru
Холестерин: норма и диета
Как снизить холестерин, норма и диета при повышенном холестерине
Само звучание слова «холестерин» у многих вызывает опасения и неприязнь. Сегодня оно приравнивается к группе слов, которые все чаще используют в насмешливой форме. Но что же такое на самом деле этот холестерин? Проследите за ответом на этот вопрос, из уст члена правления ассоциации кардиологов Москвы Николая Корженикова.
Граждане России к сожалению все чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, многие их которых заканчиваются летальным исходом. В среднем россияне живут на 20 лет меньше европейцев. Статистика за 2002 год сообщает о том, что средняя продолжительность жизни россиянина 59 лет, в то время как житель Евросоюза в среднем живет 80 лет.
Главную ответственность за это берет на себя холестерин, который вызывает болезни артерий сердца и головного мозга. Эти слова побуждают всех нас, с еще большей серьезностью отнестись к советам кардиолога.
Повышенный холестерин. И хороший и плохой
Холестерин представляет собой вещество напоминающее клеточный жир. Две третьих всего холестерина производит печень, остальную часть организм получает из пищи. Это вещество играет одну из ключевых ролей в строительстве человеческого организма. Холестерин входит в состав нервных клеток, гормонов и витамина D.
Клеточные мембраны буквально построены из холестерина, кроме того, он является источником энергии для мышц и принимает участие в процессе транспортировки и связывания белков. Но, его избыток чреват плохими последствиями.
Перешагнув допустимую норму, холестерин начинает отлаживаться на стенках сосудов питающих сердце, органы брюшной полости, на ногах и т. д. Жировые отложения со временем увеличиваются и перерастают в бляшки или закупорки, которые уменьшают просвет артерий.
Такая закупорка может воспалиться и разорваться, после чего образуется сгусток. В свою очередь сгусток препятствует прохождению крови в сосуде. Далее отрыв тромба и инфаркт, инсульт или частичное отмирание сердца/головного мозга.
За транспортировку холестерина в кровеносном потоке ответственны липопротеиды, состоящие из липидов и белков. Существует два вида холестерина: «полезный» — с липопротеидами высокой плотности; «вредный» — с липопротеидами низкой плотности, в котором уровень холестерина дотягивает до 70%. В свою очередь «полезный» холестерин способствует оттоку «вредного» в печень, где тот перерабатывается по-большей части в желчную кислоту.
Норма холестерина в крови
Нормальным показателем уровня холестерина в крови человека является 200 мг/децилитр или 3,8-5,2 ммоль/литр — это и есть норма холестерина. Показатель в 5,2-6,2 ммоль/литр говорит о неизбежном поражении стенок сосудов, а значения выше 6,2 свойственны людям страдающим болезнями печени, сердечно-сосудистой системы и др. органов. «Полезный» холестерин с высокой плотностью липопротеидов, должен не превышать 1 ммоль/литр.
Если Вы хотите узнать: существует ли у Вас риск развития атеросклероза, тогда разделите цифру общего холестерина на параметр «полезного». Если цифра меньше пяти у Вас все в порядке.
Узнать свой уровень содержания холестерина в крови, можно в любой поликлинике, для этого необходимо сдать кровь натощак. При этом помните, что верные показатели возможно получить, если Вы не ели последние 12-14 часов, а также не употребляли алкоголь 72 часа.
Диета при повышенном холестерине
Важно помнить, что ежедневная норма употребления холестерина вместе с пищей, не должна превышать 300 мг. Примечательно, что в 100 г животного жира 100-110 мг холестерина, поэтому будет не лишним ограничить потребление продуктов имеющих повышенное содержание холестерина. Такими продуктами считаются: свинина, говядина, баранина, сырокопченая колбаса, тушенка, печень и др.
Стоит уменьшить употребление колбасной продукции, в особенности докторской колбасы, сосисок, сарделек. Лучше самостоятельно приготовить мясной бульон, а затвердевший жир который явно не пойдет Вам на пользу, убрать. А вообще белок животного происхождения лучше заменять растительным. Последний в изобилии содержится в фасоли, сои, чечевице, горохе. Жирная рыба особенно полезна, ведь в ней находятся белки более быстрого усвоения. Скумбрия, лосось, селедка наиболее предпочтительны, так как способны снизить риск инфаркта в три раза.
Холестерин содержат также желтки яиц, поэтому рекомендуется употреблять 3-4 яйца в неделю. Сливочное масло, сметана, сливки, цельное молоко содержат немалую долю холестерина. Водорастворимый холестерин лучше усваивается рядом с молекулами жира, поэтому в приготовлении блюд лучше всего использовать растительные масла, например оливковое масло.
Заправкой для салата может послужить лимонный сок или специи, а майонез можно приготовить самостоятельно, на основе растительного масла. Хлебобулочные изделия выбирайте из муки грубого помола, ешьте макароны, а вот всевозможные пирожные стоит ограничить. Если хочется чего-то сладкого, выберите овсяное печенье ил крекеры. Эта полезная диета снизит общий уровень холестерина на 10-15 %, что может сыграть решающую роль в сохранении Вашего здоровья. Чтобы снизить уровень холестерина в крови, лучше воздержаться от употребления этих продуктов.
Потребление алкоголя при повышенном холестерине, можно или нет
Небольшие дозы алкоголя улучшают текучесть крови и снижают развитие тромбов. Поэтому мужчинам будет даже полезно выпивать ежедневно по 60 г водки/коньяка, 200 г сухого вина или 220 г пива. Женщинам рекомендуется употреблять на 2/3 меньше от мужской ежедневной дозы. Кроме того, при сахарном диабете или гипертонии, ежедневную дозу потребления алкоголя необходимо уменьшить, предварительно спасовав с врачом.
Напитки
Интересно, но отказ от употребления натурального кофе снижает уровень холестерина на 17%, в то время как потребление черного чая помогает сохранить структуру капилляров. Зеленый чай действует положительно он снижает уровень всего холестерина, повышая образование «полезного». Минеральная вода и натуральные соки идеально подходят для снижения холестерина и общего оздоровления.
Ожирение тревожный сигнал
Очень Важно обращать внимание в каком месте тела у Вас создались жировые отложения. Если посмотрев в зеркало Вы обнаружили силуэт груши это не самое страшное, однако если складки образовались на животе опасайтесь атеросклероза, стенокардии, сахарного диабета и гипертонии.
Обхват живота у мужчин свыше 102 см, а у женщины 88 см сигнал серьезно задуматься о собственном здоровье. Талия у мужчин не должна превышать 92 см, у женщин 84 см. Пропорция между размером талии и бедер тоже важный показатель. Этот параметр у мужчин не должен быть выше 0,95, а у женщин 0,8.
Поэтому, как только Вы заметили отклонения от этих норм решительно возьмитесь за свое здоровье. Снизьте потребление калорий на 500 Ккал в день. Однако учтите — если чересчур и резко снизить употребление пищи, Вы рискуете спустя немного времени очень быстро набрать вес. В среднем будет удовлетворительно, если вы скинули 0,5 кг в неделю. Если это учесть, тогда у Вас будет меньшая вероятность набора массы в будущем.
Повышенный холестерин и нагрузки
Поддержать свое здоровье помогут регулярные нагрузки: ходьба, бег, прогулки, танцы, футбол. У активных людей процентное содержание «полезного» холестерина, по отношению к «плохому» значительно выше. Прогулки по 30 мин в среднем темпе, по 3-5 раз в неделю позволят поддержать сосуды в тонусе.
Примечательно, что даже людям имеющим болезни сердца или сосудов полезны физические нагрузки. Таким людям будет полезно тренироваться по 30-40 мин в день, регулярно и не меньше 3-4 раз в неделю. Тогда Вам удастся намного отодвинуть вероятность инфаркта, инсульта и надобность операций на сердце или др. органах.
При работе на огороде не стремитесь сделать сразу очень много, делайте перерывы после 30 мин работы. Рекорды посева и сбора урожая лучше оставьте молодым.
Холестерин диета
В последнее время все больше людей обнаруживают, что у них повышенное содержание холестерина в крови. Возможно причиной тому служит возраст, однако другие испытывают последствия неумеренности в еде. Поэтому, не лишним будет услышать советы, о том как держать «неукротимый» холестерин в норме, расскажет нам Галина Тимофеевна ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины.
— Сам по-себе холестерин не опасен, опасно его процентное содержание в крови, которое способствует образованию закупорок и бляшек в сосудах. Держать холестерин в тонусе, можно регулярными физическими нагрузками и диетой, к которым позже можно добавить медикаменты. Если не обращать внимания на содержание холестерина в крови, бляшки со временем станут более плотными и «каменеют» на стенках сосудов. Пациентам с такими сосудами, бывает даже трудно сделать укол, но самое опасное, что такие «окаменелые бляшки» — уже никогда не рассосутся.
И все же назвать наотрез холестерин вредным нельзя, ведь это строительный материал для наших клеток, который играет ключевую роль в обменных процессах протекающих в организме человека. Следует понять, что вредным является его повышенное или избыточное содержание, а также нарушение его фракций. «Плохой» холестерин это вещество с низкой плотностью, которое откладывается на стенках сосудов, закупоривая их. «Полезный» холестерин как бы утилизирует работу «плохого». Из пищи мы получаем добрую треть холестерина, поэтому мы в состоянии его держать под контролем.
Что нужно предпринять?
— Какую цифру можно принять за повышенный холестерин и в каком случае поможет диета, а где лучше обратиться к травам? — 220 мг/децилитр повышенное значение холестерина; 250 мг/децилитр высокий уровень холестерина, необходимо срочное лечение; 300 мг/децилитр человек рискует перейти в стадию развития атеросклероза. Стоит отметить, что диета окажется полезно в любом случае, а на ряду с физическими нагрузками будет идеальной профилактикой всем заболеваниям.
Хочется упомянуть одно исследование, которое проводилось в нашем центре: одна группа пациентов с изначально высоким содержанием холестерина придерживалась только диеты; другая совмещала диету с регулярными физическими нагрузками (по 40 мин в день езда на велосипеде). После проведенных исследований стало ясно, что физические упражнения снижают уровень холестерина, намного больше чем диета. Поэтому быстрая ходьба по 30 мин в день, пять раз в неделю будет идеальной «таблеткой» от повышенного холестерина.
Медикаменты или травы?
Сегодня многие врачи считают нормальным прописывать своим больным статины — таблетки снижающие холестерин. Существуют также другие таблетки, которые врач может назначить в зависимости от конкретного состояния больного. При этом будет учитываться стадия ишемической болезни сердца, стадия атеросклероза, сахарного диабета и др.
Среди многих растений, особенно полезен клевер, который предотвращает развитие атеросклероза, да и к тому же не имеет противопоказаний к применению. Если не следить за своим состоянием и отменить диеты, физические нагрузки все проблемы быстро вернутся. Атеросклеротический процесс постоянно прогрессирует, а задачей человека является как можно сильнее оттянуть его развитие.
— Получается полностью очистить сосуды невозможно? — Да это так, но может помочь ангиопластика. Ее нужно делать, если коронарные сосуды закрыты бляшками на 80-90%. При этом больному в сосуд вводят катетер, который после введения распирает бляшку, удаляя кровоток. Эта процедура способна спасти жизнь человеку страдающему закупоркой сосудов холестерином. Если же поражению подверглось много сосудов, решением становится аортокоронарное шунтирование.
Что нужно есть, чтобы поддерживать холестерин в норме?
Рыба содержит полезные Омега-3 кислоты, которые снижают уровень холестерина, а также артериальное давление. Лосось, скумбрия, сельдь и сардины лучше всего есть порциями по 300-400 грамм, 2-3 раза в неделю.
Индейка и курица мясо этой птицы лучше всего подходит для людей стремящихся понизить уровень холестерина. Телятину и баранину есть можно, однако без жира. Как мясо так и рыбу лучше варить. Птицу нужно готовить без кожи, так как в ней содержится большая концентрация холестерина.
В ежедневном рационе здорового человека овощи и фрукты должны занимать чуть ли не половину всего меню. Каждый день рекомендуется употреблять 400 гр овощей или фруктов, треть из которых должна быть свежей. Капуста, морковь и свекла прекрасно подойдут в качестве самых доступных и полезных овощей.
Язык здорового человека должен иметь бледно-розовый цвет. Допускается образование некоторого количества светлого налета на поверхности языка, он должен быть неплотным и сквозь него должна просматриваться текстура. Если же сквозь слой отложений не видно естественного цвета языка, то это означает, что он образовался слишком толстый.
Обложенный язык не требует лечения, налет пройдет сам по себе, как только будет ликвидирована причина его образования. Бороться нужно с причиной, которая его вызывает!
Что это такое
Как выглядит:
Налет на языке — это тонкие или плотные отложения, чаще всего белого или сероватого цвета, которые полностью или частично покрывают поверхность и тем самым меняют его цвет.
Из чего состоит:
Слюна, эпителий, остатки пищи.
Бактерии и грибы, которые питаются компонентами из первого пункта.
Лейкоциты, которые, поедают грибы и бактерии.
Причины появления
Основной причиной образования являются бактерии, которые живут в полости рта и скапливаются на поверхности языка, щек, десен, зубов. Небольшое количество налета считается нормой.
Обратите внимание: на кончике языка налета обычно намного меньше, чем на корне, поскольку кончик более подвижен и самоочищается гораздо лучше, чем задняя часть.
Причины образования:
Инфекционные болезни.
Сниженный иммунитет.
Проблемы с желудком.
Глисты.
Красящие вещества в продуктах.
Медицинские препараты.
Курение.
Кандидоз.
Рак.
Заболевания легких.
Инфекционные заболевания
Обильные отложения на языке при ВИЧ-инфекции, простуде, ангине и других инфекций указывает на интенсивность развития болезни. Чем они плотнее и темнее, тем серьезнее проблема.
Если количество налета постоянно увеличивается, это означает, что течение болезни осложняется, а состояние больного ухудшается.
При острой боли в горле, налет указывает на ангину или простуду. О скарлатине может свидетельствовать белый налет с пятнами красного оттенка. В этом случае следует немедленно обратиться к врачу за подтверждением диагноза и назначением соответствующего лечения.
Снижение иммунитета
Если иммунитет человека ослаблен, это приводит к активному размножению болезнетворных бактерий, которые «оседают» на поверхности языка и становятся причиной образования белого или серого налета. Обычно он появляется при повышении температуры во время болезни и проходит сам по себе после выздоровления пациента.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Чаще всего, отложения на языке с неприятным запахом встречается при гастрите, язве и других проблемах с желудочно-кишечным трактом. В этом случае слой на языке со временем становится все плотнее, толще и темнее, вызывает неприятный запах изо рта. Хеликобактер и холецистит — еще одна причина появления.
Обратите внимание на свое питание. Составьте систему правильного питания, включите в рацион больше овощей, фруктов и другой здоровой пищи, и налет, скорее всего, пропадет без лекарств.
Если же налет на языке вызывает горечь и сухость во рту, жжение и тошноту, кислый привкус, это указывает на больной желудок. В этом случае следует обратиться к врачу-гастроэнтерологу, пройти обследование и на основании результатов подкорректировать систему питания, не исключено и медикаментозное лечение.
Глисты
Налет на языке провоцируют глисты. Размножаясь в человеческом организме, они неминуемо снижают иммунитет пациента, что, в свою очередь, приводит к активному размножению болезнетворных бактерий, которые, собственно, и становятся причиной появления образований. В этом случае необходимо обязательно избавиться от паразитов, так как они способны нанести непоправимый вред человеческому организму. Особенно опасны лямблии, они также становятся частой причиной образования налета.
Помните: паразиты сами по себе не исчезнут, их обязательно надо выводить при помощи специальных лекарственных средств, предписываемых врачом.
Продукты
Налет после еды — это нормально и не должно вызывать тревоги. Некоторые продукты способны на длительное время окрашивать поверхность языка, зубов и десен в интенсивный неестественный цвет. К примеру, черника окрашивает язык и зубы в фиолетовый и даже в черный цвет. Изменение цвета языка от кофе и чая также не опасно.
Если отложения удаляются трудно, быстро появляются снова, значит, причина не в продуктах питания, а в состоянии организма.
Особенность данного вида налета в том, что его легко можно удалить с поверхности языка при помощи обыкновенной зубной щетки и пасты. Поэтому, если после еды вы вдруг обнаружили на поверхности языка плотные темные отложения — не паникуйте. Попробуйте удалить его при помощи зубной щетки, если налет удалось легко снять, и он не появляется снова спустя некоторое время, значит, его появление было вызвано красящими веществами из продуктов. Внимательно проанализируйте, что вы ели в последнее время.
Медицинские препараты
Изменение цвета языка от лекарств встречается часто и не является признаком болезни. Некоторые медицинские препараты влияют на состояние микрофлоры в полости рта пациента, изменяют кислотно-щелочной баланс, что приводит к росту бактерий, вызывающих образование налета.
Антибиотики — частая причина изменения цвета языка. После отмены препарата, налет в течение одного-двух дней пропадает сам по себе, без специального лечения.
Курение
Налет у курильщика имеет плотную структуру, желтоватый или сероватый оттенок. Его трудно удалить с поверхности языка, обычно он появляется вновь и вновь, пока человек не расстанется с этой пагубной привычкой. Со временем налет у курящих становится все плотнее, темнее, его практически невозможно удалить, он сильно пахнет. Отказ от курения приводит к нормализации микрофлоры полости рта и, как следствие, отсутствие патологического проблем с поверхностью языка, зубов и десен.
Кандидоз и хламидиоз
Как у детей, так и у взрослых причиной налета может быть молочница или кандидоз. В этом случае налет на языке и небе имеет беловатый или сероватый оттенок, по внешнему виду напоминает крупинки творога, его сложно удалить, так как поверхность языка после очищения может даже кровоточить. Со временем налет образуется снова, а без надлежащего лечения его плотность будет расти.
Хламидиоз и налет на языке также связаны между собой. Заражение организма человека хламидиями так или иначе отражается на состоянии иммунной системы, что приводит к образованию толстого липкого слоя на поверхности языка, зубов и десен.
Онкологические заболевания
Обложенный язык при раке указывает на наличие серьезного заболевания и снижение иммунитета. Онкологические болезни негативно отражаются на состоянии всего организма, и в первую очередь на иммунной системе. Налет на языке сам по себе не является симптомом рака, но его наличие при установленном диагнозе может указывать на осложнение течения онкологии.
Заболевания органов дыхания
Налет по бокам передней части языка обычно свидетельствует о наличии таких заболеваний органов дыхания, как бронхит и пневмония. Обычно он имеет белый цвет, высокую плотность. Легко удаляется при проведении гигиенических процедур, но очень скоро появляется вновь. Особенно должен встревожить такой налет у курильщиков, так как они в зоне риска по развитию рака легких.
Диагностика заболеваний по языку
Язык — индикатор состояния человеческого организма. По цвету, плотности и дислокации налета, опытный врач сможет многое узнать о здоровье пациента.
Восточные целители с давних времен считают, что каждому человеческому органу соответствует определенная часть языка, если данная часть языка покрыта налетом, значит, соответствующий орган требует внимания.
Сердце — кончик языка;
Селезенка — средняя часть, ближе к основанию;
Печень и желчный пузырь — боковые части;
Легкие — средняя часть, ближе к кончику;
Кишечник — корень.
Зачастую достаточно нормализировать свое питание, и налет исчезает сам по себе. Но в определенных ситуациях может понадобиться лечение, особенно если речь идет о состоянии сердца, легких или почек. В этом случае плотный слой отложений диета не ликвидирует.
Для точной диагностики по языку недостаточно лишь места расположения налета, важную роль играет его плотность.
Чем светлее и тоньше слой налета, тем легче форма заболевания. И наоборот, чем он темнее и плотнее, тем более сложной и запущенной является болезнь.
Неравномерный налет с одной стороны, может быть признаком как недостаточной гигиены полости рта, так и наличия серьезных функциональных нарушений. Поэтому обязательно придерживаться правила:
Если при тщательной гигиене полости рта и подкорректированной системе питания, налет на языке держится пять и более дней, следует обратиться к врачу.
Цвет налета
Как говорилось выше, чем темнее налет, тем серьезнее состояние больного.
Белый и не слишком обильный налет обычно не вызывает беспокойства.
Толстый слой белого налета с неприятным запахом свидетельствует о нарушении работы кишечника, обычно он сопровождает пищевое отравление.
Желтый налет может свидетельствовать как о сбоях в работе системы пищеварения, так и о заболеваниях желчного пузыря и печени. В этом случае последнее слово остается за врачом.
Налет темного цвета должен вызвать наибольшую тревогу.
Серые, черные или бурые отложения свидетельствуют обычно о наличии хронических форм болезни желудочно-кишечного тракта.
Рассказать о работе внутренних органов человека может и сам язык, даже если он не покрыт налетом:
бледный — авитаминоз и анемия;
красный — сердце или система кроветворения;
синюшный — легкие и почки.
В заключение хотелось бы посоветовать вам приобрести хорошую привычку осматривать состояние своего языка каждое утро, во время проведения гигиенических процедур. Если что-то показалось вам сомнительным, обратитесь к врачу за консультацией. Будьте внимательны к своему здоровью!
topdent.ru
Налет на языке — виды, причины, симптомы и лечение
Налёт на языке возникает у человека из-за совершенно разных причин. По его цвету и консистенции можно определить, какие нарушения внутри организма начинают развиваться. Главное проследить, появляется ли налёт только после сна или возникает на протяжении дня.
Определённая часть языка отвечает за некоторую группу органов, а появление пятен, точек, налёта или жжения говорит о различных проблемах в организме. В медицине принято считать, что по цвету средней части можно определить проблемы с желудком, левой части – с селезёнкой, кончика – с прямой кишкой и кишечником, серединной складки – с позвоночником, уровня четвёртого и пятого зуба – с печенью.
Помимо этого, консистенция и толщина налёта говорит о стадии заболевания. Так, если ещё просматривается истинный цвет языка – расстройство только начинает своё развитие, а в случае густого налёта – заболевание протекает в хронической форме. У здорового взрослого человека и ребёнка появление небольшого, практически прозрачного налёта вполне нормально, потому что на данном органе могут задерживаться небольшие частицы пищи, и в них активно размножаются бактерии. Но если появился тёмный налёт на языке, кроме тех случаев, когда он окрашивается красителями от пищи или напитков, причины этому могут быть очень серьёзными и необходимо немедленно обращаться к врачу. Как избавиться от налёта на языке может рассказать только лечащий врач — не стоит предпринимать никакие меры самостоятельно.
Этиология
Чтобы определить, что послужило фактором изменения цвета языка, необходимо отличить появление окраса от воздействия еды или от различных внутренних недугов. Если окрашивание произошло из-за продуктов питания, его легко можно устранить зубной щёткой, после этого он больше не образуется. В зависимости от причин язык приобретает различный цвет. Таким образом, жёлтый налёт на языке появляется в следующих случаях:
от различных патологий печени, например, гепатит вирусного, алкогольного или токсического характера;
цирроза печени – при котором отмирают клетки данного органа;
нарушение строения желчевыводящих путей – возникает из-за образования камней или онкологических новообразований;
надпечёночной желтухи – происходит это из-за того, что организм человека не успевает выводить билирубин;
расстройствах желудка или возникновения язв в двенадцатипёрстной кишке;
гастрите хронического характера;
дуодените – заброс в желудок содержимого двенадцатипёрстной кишки;
остром воспалении поджелудочной железы;
широкий спектр кишечных заболеваний, возникающих из-за действий бактерий;
инфекционные заболевания, сопровождающиеся высокой температурой и обезвоживанием;
влияние паразитов на структуру и функционирование органов ЖКТ;
применение определённых медикаментов;
воспалительные процессы языка – глосситы.
Жёлтый налёт на языке у ребёнка проявляется по таким причинам:
желтуха у новорождённого;
прикорм малыша продуктами, окрашивающими его язык. Среди них морковь, тыква или абрикосы;
пристрастие к сладостям, которые нередко изменяют окрас языка.
В остальных случаях для детей характерны аналогичные факторы возникновения жёлтого или бело-жёлтого налёта.
Коричневый налёт на языке образуется при:
злоупотреблении никотином. Нередко у курильщиков с большим стажем язык приобретает именно такой оттенок;
приёме большого количества продуктов, содержащих кофеин. Сюда также можно отнести шоколад, крепкий чёрный чай, газированные напитки. Именно из-за этого чаще всего возникает коричневый налёт на языке у детей;
лечении лекарственными препаратами с высоким содержанием йода;
сильном обезвоживании;
нарушениях работы жёлчного пузыря;
грибковых заболеваниях полости рта;
коматозном состоянии при диабете;
недостатке в организме железа;
стоматите – в таком случае на начальных стадиях язык будет иметь бело-коричневый цвет, но чем больше будет развиваться недуг, тем будет более тёмный налёт на языке;
нарушениях микрофлоры кишечника.
Причины налёта на языке
Столь странный зелёный налёт на языке говорит о проблемах с печенью. К этому приводят следующие факторы:
употребление в пищу слишком жирных блюд в большом количестве;
последствия приёма некоторых антибиотиков;
широкий спектр заболеваний органов ЖКТ;
грибковые инфекции. Чем сильнее развивается болезнетворный процесс, тем ярче будет зелёный налёт на языке;
ВИЧ-инфекция;
молочница.
Зеленоватым налётом может быть покрыта как вся площадь органа, так и определённая его часть, зачастую покрывается таким цветом задняя часть. Если не поменять свой рацион питания, налёт из бело-зелёного станет насыщенно зелёным.
Чёрный налёт на языке проявляется по ряду причин:
употребление в пищу ягод со специфическим окрасом, например, шелковица или черника;
приём для лечения такого препарата, как активированный уголь;
расстройства щелочного баланса, когда человек ест много мучного, но мало свежих фруктов и овощей;
интоксикации организма, в частности отравления свинцом;
различные нарушения работы системы пищеварения;
продолжительное влияние на организм высокой температуры при простудных заболеваниях;
грибковые инфекции приводят к тому, что появляется чёрный налёт на языке и эмали зубов;
молочница – для такого расстройства характерно появление белого налёта, но на запущенных стадиях он приобретает чёрный цвет;
злоупотребление спиртными напитками;
зашлакованность организма.
В зависимости от того, на какой стадии находится то или иное заболевание, язык покрывается чёрными точками или полностью обложен налётом. Чёрный налёт на языке у ребёнка возникает при первом прикорме после грудного вскармливания и обуславливается тем, что организм не был подготовлен к данному процессу.
Серый налёт на языке может образоваться на фоне:
воспалительных процессов органов дыхания. После выздоровления язык принимает свой естественный оттенок;
приёма длительное время антибиотиков или гормональных медикаментов;
заболеваний ротовой полости. Бело-серый налёт на языке возникает только по утрам, после гигиены рта на протяжении дня не возобновляется;
сниженного иммунитета – при хронических заболеваниях;
недостаточного количества жидкости в организме;
ангины;
ВИЧ. При этом серый налёт на языке не всегда говорит о наличии данного заболевания, но в некоторых случаях является одним из симптомов.
Симптомы
Симптомы любой разновидности налёта на языке будут присущи тем заболеваниям, по причине которых они появились. Это означает, что жёлтый налёт на языке сопровождается такими признаками:
приобретением жёлтого или темно-жёлтого цвета не только языка, но белой оболочки глаз и кожного покрова;
расстройствами сна;
болевыми ощущениями под рёбрами;
жжение и зуд кожи;
расстройства памяти;
появлением горечи и неприятным запахом изо рта;
приступы тошноты и рвоты;
диареей.
Серый налёт на языке дополняется такими симптомами:
зловонный запах из ротовой полости;
присоединение желтоватого оттенка может означать проблемы с ЖКТ, а если человек чувствует себя нормально, стоит изменить режим питания.
Коричневый налёт на языке сопровождается болевыми ощущениями в органах ЖКТ и диареей. Если налёт счищается зубной щёткой, то причин для волнения нет. Если данный симптом продержался неделю, а человек не жалуется на ухудшение состояния здоровья, это означает только то, что иммунная система самостоятельно справилась с воспалением.
Коричневый налёт на языке
В случае когда зелёный налёт на языке сопровождается сухостью в ротовой полости, необходимо немедленно обращаться за помощью к специалисту, так как данный признак говорит о нарушениях работы печени.
При заболеваниях, от которых появился чёрный налёт на языке, больной будет чувствовать сильную слабость, повышение температуры тела, а также потерю координации.
Диагностика
Диагностика налёта на языке заключается в определении причины, из-за которой начал выражаться данный симптом. При первом осмотре пациента врач обращает внимание на:
оттенок. Чем темнее тот или иной цвет, тем сильнее развивается патологический процесс, именно поэтому нужно посетить врача при первом же обнаружении изменения нормального оттенка органа;
толщину налёта и его локализацию. Для диагноза очень важно, приобрёл ли язык полностью нездоровый оттенок, или только его часть;
рельеф данного органа и его двигательные функции;
наличие дополнительных заболеваний в ротовой полости.
После этого пациенту назначаются:
дополнительные аппаратные обследования для обнаружения внутренних воспалительных или инфекционных болезней;
анализы мочи и крови. Анализ кала берут для того, чтобы подтвердить наличие гельминтов или других паразитов.
После всех проведённых обследований, врач назначит для каждого пациента индивидуальные способы, как убрать налёт с языка.
Лечение
Терапия жёлтого налёта на языке состоит в назначении пациенту:
препаратов для увеличения оттока желчи;
веществ, восстанавливающих структуру почек;
медикаментов противовирусного назначения;
антибиотиков и противогрибковых средств;
растворов для лечения обезвоживания;
витаминных комплексов.
В зависимости от факторов проявления, лечение коричневого налёта на языке состоит из:
изменения рациона питания;
противогрибковых медикаментов;
лекарств с высоким содержанием витамина В.
Лечебные мероприятия при зелёном налёте на языке заключаются в регулярной гигиене полости рта. При интенсивном неприятном запахе следует воспользоваться антисептическим раствором. В случаях, когда это не помогло, необходимо скорректировать питание.
Терапия чёрного налёта на языке основывается на:
регулярной гигиене полости рта;
ограничении поступления в организм токсинов и красящих веществ;
увеличении количества потребляемой воды.
Для ликвидации серого налёта на языке необходимо:
принимать антибиотики и препараты против вирусов и бактерий;
употреблять меньше поваренной соли;
медикаменты, укрепляющие организм.
Но это лишь общие средства того, как избавиться от налёта на языке. При инфекционных и вирусных заболеваниях, а также расстройствах работы внутренних органов, терапия будет носить более глубокий и индивидуальный характер.
simptomer.ru
Что означает налёт на языке и как от него избавиться
Каким бывает налёт на языке
Белый налёт на языке
nhs.uk
Белый или желтоватый налёт на языке появляется, когда в ротовой полости активно размножаются бактерии или грибки, а их омертвевшие клетки слипаются и застревают между вкусовыми сосочками на языке . Налёт обычно собирается у корня языка и оттуда уже словно расползается в стороны — это его нормальное состояние.
Как правило, налёта становится больше, если вы подхватили инфекцию верхних дыхательных путей или молочницу. И если вылечить основное заболевание, то и налёт сам исчезнет. Иногда причина такого налёта — постоянно воспалённые миндалины.
Курение увеличивает вероятность того, что на языке соберётся налёт . Кстати, от курения белый бактериальный налёт может окраситься и потемнеть, но сути своей он не изменит.
Сам по себе налёт не вреден и никакой опасности не несёт, но может усиливать неприятный запах изо рта.
Тут вариант один — искать причину, по которой язык обложило, и устранять её. Поможет в этом отоларинголог, то есть ЛОР.
Чёрный налёт на языке
Это, наверное, тот самый случай, когда явление отвратительное и страшное, но безвредное . Чёрный, серый или тёмно-коричневый налёт, как правило, не просто окрашивает язык, а ещё и создаёт иллюзию «мохнатости», будто язык зарос плесенью или чёрным лишайником. Иногда можно почувствовать изменения вкуса во рту или неприятный запах.
Виноваты в этом омертвевшие клетки эпителия, которые скопились на вкусовых сосочках и были атакованы бактериями. Это временное явление, которое пройдёт само, если чистить зубы и язык два раза в день .
Жёлтый налёт на языке
mayoclinic.org
Светло-жёлтый оттенок, как правило, говорит о том, что скоро эти места почернеют. Что из этого выйдет, мы уже написали: чёрный мохнатый язык .
Но если вместе с языком пожелтели белки глаз или кожа, то это может быть признаком поражения печени. Тут надо скорее спешить к доктору и выяснять, откуда у вас желтуха. Сам по себе желтоватый оттенок налёта нормален и в отдельности не говорит ни о каких проблемах с печенью.
Белый налёт с красными пятнами и трещинами
Это не совсем налёт, а частный случай глоссита (воспаления языка ), который называется географическим языком. При этом заболевании вкусовые сосочки становятся плоскими и визуально сливаются , образуя пятна, напоминающие континенты и моря. Они могут даже перемещаться по разным частям языка.
Географический язык может доставлять неудобства: болеть, чувствительно реагировать на пищу. Но сделать с ним, впрочем, ничего нельзя, кроме как оставить в покое и заниматься гигиеной полости рта. Если за несколько дней симптомы не проходят и мешают есть, нужно обратиться к стоматологу.
Что делать, если весь язык меняет цвет
Налёт обычно отличается тем, что захватывает не весь язык целиком, а только его часть, ближе к середине, хотя иногда это пятно и увеличивается в размерах. Как мы уже поняли, в большинстве случаев это никаких последствий для здоровья не несёт.
Но если весь язык поменял цвет, то это один из диагностических признаков некоторых заболеваний:
Очень светлый, сероватый язык с язвами на нём может быть сигналом сифилиса.
Бледно-розовый язык может указывать на анемию .
Малиновый язык бывает при скарлатине.
Ярко-красный — при заболевании вирусом Коксаки, дефиците витамина B3 или общем воспалении языка.
Как лечить налёт на языке
В большинстве случаев налёт на языке лечить не надо, потому что это не заболевание. Если вам не нравится, что он есть, достаточно обычной гигиены полости рта. А если обычная гигиена не помогает, то надо посоветоваться со стоматологом и решить, что вы можете добавить к стандартной чистке зубов и языка два раза в день.
Что ещё поможет справиться с налётом на языке:
Неплохо помогает старый добрый совет побольше пить, потому что одна из причин образования плотного налёта — обезвоживание .
Бросайте курить, это от всего помогает.
В течение дня старайтесь есть что-то твёрдое и сочное, например яблоки или сырую морковку.
Старайтесь не дышать через рот, если у вас есть такая вредная привычка. А если заложен нос, используйте сосудосуживающие капли.
Читайте также
lifehacker.ru
Налет на языке у взрослых: норма или отклонение?
Дата обновления: 10.10.2019
Дата публикации: 01.03.2016
15
Налет на своем языке хотя бы раз в жизни видел каждый из нас. «Это норма жизни!» — скажете вы и…ошибетесь. Часто возникновение налета — это тревожный предвестник многих заболеваний. Что значит налет на языке у взрослого человека и как от него избавиться, читайте в материале Startsmile.
Налет на языке: норма или нет?
Человеческий язык — своего рода лакмусовая бумажка состояния здоровья всего организма. В норме у человека здорового должен быть язык без налета, но это в идеале, который сегодня редок. Если язык обложен налетом, беспокоиться по этому поводу не стоит только в двух случаях.
После еды. Употребление в пищу таких продуктов, как крепкий чай, черный кофе, красное вино, черника, свекла вызывает временное окрашивание языка и неестественный налет на нем, но оба явления проходят самостоятельно и не наносят урона здоровью.
После ночи. Постоянный налет на языке по утрам является нормой. Ночью бактерии, обитающие во рту, активно размножаются, оставляя следы своей жизнедеятельности. Тщательный утренний туалет поставит все на свои места.
Набор по уходу за поверхностью языка от miradent.
А если это болезнь?
Сильный налет на языке и запах изо рта — уже повод насторожиться. Опытный врач определит, признаком какого заболевания является налет на языке, сопоставив степень плотности отложения, цвет и место расположения.
Глоссит
Одно из типичных заболеваний, характеризующихся налетом на языке, это глоссит — воспаление языка, вызванное травмой или носящее инфекционный характер. При глоссите на языке появляются красные пятна, из-за этого болезнь иногда называют еще «географический язык». Подробнее читайте в статье.
Гастрит
Если кисло во рту и есть налет на языке, это признак воспаления слизистой оболочки желудка. Обычно налет исчезает, если соблюдать диету.
Молочница
При молочнице налет расположен под языком. Распределяется неравномерно и носит характер пятен.
Хламидиоз
При хламидиозе — болезни, передающейся половым путем, в результате сбоя в иммунной системе после атаки хламидий появляется толстый липкий налет на небе и языке.
Бронхит и пневмония
Налет сбоку по краям языка расскажет о заболевании верхних дыхательных путей. В большинстве случаев он белесый, легко устраняется при чистке зубов и языка, но также быстро и возвращается на прежнее место.
Алкоголизм
Налет на языке после злоупотребления алкоголем — обычное дело. В народе говорят об этом образно: «Во рту будто кошки нагадили». Однако у хронических алкоголиков темно-коричневый налет никогда не проходит и локализуется на корне языка.
Рак
Если язык обложен налетом, нельзя с уверенностью утверждать о наличии конкретного вида рака. Но именно этот симптом вкупе с рядом других характеристик указывает на осложнение онкологического заболевания (например злокачественной опухоли в легких).
Налет на языке у беременной женщины за редким исключением не является признаком болезни — это результат изменения гормонального фона.
Основные причины налета
Инфекция. Главной причиной налета на языке у взрослых служат инфекционные заболевания, отличающиеся неконтролируемым процессом размножения патогенных микроорганизмов.
Нарушение работы иммунитета. Когда защитный барьер организма дает трещину, это служит катализатором активизации деятельности болезнетворных бактерий, что протекает обычно на фоне повышения температуры тела.
Патологии ЖКТ. Различные хронические недуги желудочно-кишечного тракта, вызываемые хеликобактером. Налет на языке при гастрите, если не лечить заболевание, становится со временем более плотным и провоцирует плохой запах изо рта. Явным признаком энтероколита считается у взрослых налет на корне языка.
Побочный эффект лекарств. Налет на языке после лечения антибиотиками — явление распространенное. Лекарства, включающие вещества, подавляющие рост тех или иных патогенных бактерий, отрицательно воздействуют на кислотно-щелочной баланс во рту, что влечет за собой увеличение количества микрооганизмов, «ответственных» за появление налета.
Последствия никотина. Если вы курильщик «со стажем», то удивляться налету на языке серого или желтого оттенка не приходится. Злоупотребление никотином пагубно отражается на микрофлоре организма в целом и полости рта в частности.
Внимание!
Провоцирующим фактором для возникновения налета на языке также служат глистные инвазии, например лямблиоз. Для дифференциальной диагностики в этой ситуации необходимо сдать анализ кала на яйца гельминтов.
О чем расскажет цвет налета
Белый
Как мы уже говорили, тонкий слизистый налет на языке после сна белого цвета не является отклонением от нормы. Белый налет повышенной плотности указывает на запор, а творожистый налет на языке — о нездоровой активности дрожжеподобных грибов рода Candida.
Желтый
Налет на кончике языка ярко-желтого цвета говорит о гепатите А (болезни Боткина). При проблемах в работе желчного пузыря на языке возникает желтоватый налет и трещины.
Темный
Темный налет на языке — признак того, что с легкими не все в порядке. Абсолютно черный цвет налета не часто встретишь: например при запущенной стадии холеры вследствие дегидратации организма или при болезни Крона.
Что делать?
Как же убрать налет с языка? Для начала — точно установить причину, почему возникает налет, и лечить основное заболевание, выполняя назначения врача. С профилактической целью, чтобы минимизировать количество и плотность налета, необходимо следовать простым правилам личной гигиены:
чистить зубы утром и перед сном зубной пастой и щеткой, имеющей подушечку для очищения языка;
пользоваться антибактериальным ополаскивателем для рта;
применять специальную ложечку для чистки языка, следуя от его периферии к передней поверхности.
Подробную статью о том, как и чем правильно очищать язык от налета, читайте в отдельной статье.
Забыть или лечить?
Как видите, причины налета на языке и последствия его возникновения могут быть разными. Да, это не смертельно, но очень неприятно и указывает на проблемы здоровья организма в целом. Поэтому крайне важно во время ежедневной гигиены уделять достаточное внимание языку, а при появлении первых признаков налета на нем своевременно обращаться к врачу.
Если вы соблюдаете все правила по уходу, а плотный налет на языке сохраняется дольше 3-х дней, обратитесь за помощью к врачу!
www.startsmile.ru
причины и лечение, сопутствующие горечь и сухость во рту, что это означает и как избавиться
Ещё с древних времён врачи в разных странах по состоянию языка проводили диагностику различных заболеваний. В некоторых ситуациях этот симптом может появиться ещё до возникновения болезненных ощущений и других клинических проявлений патологии. Раньше было принято считать, что человек ещё не вылечился, если его язык не приобрёл здоровый внешний вид. Впервые столкнувшись с белым налётом, многие люди не спешат посетить врача, считая это временным явлением. Но что делать, если со временем этот симптом не проходит? Разобраться в причинах его формирования, диагностировать первичное заболевание и подобрать правильное лечение сможет врач при обследовании.
О чём может говорить налёт белого цвета на языке у взрослых
В норме человеческий язык должен быть умеренно увлажнённым, иметь бледно-розовый оттенок, допускается прозрачно-беловатый налёт, который легко устранить зубной щёткой или специальным скребком. Однако при некоторых состояниях в организме и заболеваниях возможно появление сильного белого налёта. Развивается он из-за различных нарушений в процессах ороговения поверхностных клеток сосочков языка. В данной ситуации устранить такую проблему достаточно сложно, и налёт появляется в кратчайшие сроки вновь.
Пациенты могут долгое время откладывать поход к врачу, так как не видят у себя больше никаких других неприятных симптомов. Однако важно понимать, что белый налёт иногда является указанием на развитие серьёзных патологий, при которых необходимо незамедлительно начать лечение. В большинстве случаев причиной этого симптома являются всевозможные неполадки в работе желудочно-кишечного тракта, заражение различными инфекционными возбудителями, нарушение норм гигиены и приём некоторых лекарственных средств.
Белый налёт может быть симптомом различных заболеваний
Видео о возникновении белого налёта на языке в программе Елены Малышевой «Жить здорово!»
Виды белого налёта на языке
Существует множество разновидностей белого налёта по его цветовому оттенку, расположению на языке и сопутствующим симптомам. Каждый из этих признаков является очень важным при диагностике заболеваний и позволяет уменьшить список возможных патологий у пациента.
Особенности, которые может иметь белый налёт:
не проходит в течение суток;
возникает с утра после сна;
имеет плохой запах.
Сопутствующие признаки:
во рту появляется неприятный горький или кислый привкус;
чувствуется неприятный запах изо рта;
язык меняет свои размеры, опухает и отекает, на нём отпечатываются следы зубов;
выделяется вязкая слюна;
поверхность языка становится шершавой, рыхлой, или на ней образуются трещины;
язык становится болезненным, щиплет, печёт, а иногда даже немеет;
нарушается вкусовая чувствительность;
появляется сухость во рту и на поверхности языка.
Неприятный запах изо рта является частым симптомом заболеваний органов ЖКТ
Также иногда на языке могут возникнуть различные образования:
прыщики;
язвочки;
волдыри;
красные пятнышки;
красные точки, пупырышки.
Иногда на языке могут появляться пятна, прыщи и язвочки
Расположение налёта на языке тоже является важным диагностическим признаком, так как может указывать на патологии конкретного внутреннего органа.
если налёт появился в центральной части языка, то это может говорить о заболеваниях желудка;
у самого основания языка — болезни кишечника;
налёт на кончике языка связывают с заболеваниями сердца;
края языка говорят о болезнях печени и селезёнки;
налёт на задней части языка может быть симптомом нарушений в работе поджелудочной железы;
белый налёт на нёбе может появиться из-за кандидоза;
на языке и миндалинах, возле горла — при ангине.
По области языка, покрытой налётом, можно судить о заболеваниях конкретного органа
Налёт на языке не всегда бывает чисто белого цвета, иногда он приобретает несколько иной окрас:
бело-жёлтый;
бело-коричневый;
бело-серый;
бело-зелёный.
Иногда язык может приобретать различные оттенки, в том числе бело-жёлтый
По насыщенности можно выделить следующие виды налёта:
лёгкий, небольшой, легко устраняемый;
плотный и густой;
неравномерно распределённый;
творожистый.
Почему язык обложен белым налётом, с чем это связано
Белый налёт на языке далеко не всегда связан именно с заболеваниями. Иногда это может быть временным явлением, которое проходит за несколько часов или дней. Однако в некоторых ситуациях при диагностике могут обнаруживаться различные болезни.
Многие врачи начинают исследование организма при появлении белого налёта с органов ЖКТ. В большинстве случаев обнаруженные заболевания сопровождаются выраженной клинической картиной.
Острый гастрит является очень распространённым видом заболеваний ЖКТ и диагностируется у людей всех возрастов. Патология иногда сопровождаться изжогой, острой болью в области желудка, тошнотой. Пациентов беспокоит сухость во рту и на языке. Формируется налёт с сероватым оттенком, притом язык с боков и на самом конце обычно остаётся чистым. Частым симптомом при гастрите является плохой запах изо рта.
Хронический гастрит проходит в более сглаженной форме, боли могут быть менее выраженными. Многие пациенты отмечают тяжесть в животе после еды, частую отрыжку. Язык при этом обложен налётом бело-жёлтого или сероватого цвета, а вкусовые сосочки могут быть увеличенными. Также иногда ярко выделяются красные пятна на слизистой.
Язва желудка и кишечника — серьёзные заболевания, которые могут грозить различными осложнениями. Пациенты отмечают острые боли, которые могут пройти после приёма пищи, иногда открываются кровотечения. Налёт на языке при этом находится на корне, имеет беловато-серый цвет и плотную консистенцию. Убрать его достаточно трудно, так как он плотно прикреплён к вкусовым сосочкам.
Острый панкреатит возникает при воспалении поджелудочной железы. Нарушается вкусовая чувствительность, на языке обнаруживается бело-жёлтый налёт. Пациентов мучает сухость во рту и сильные боли в левом подреберье.
Хронический панкреатит имеет менее выраженную симптоматику, а на языке формируется белый налёт из-за кандидоза, который развивается на фоне нарушения обмена веществ и недостатка витаминов.
Злокачественные образования в желудке сопровождаются общей слабостью, потерей веса, отсутствием аппетита и резкими болями в области живота. На языке появляется плотный белый налёт из-за большого количества лейкоцитов.
Дисбактериоз также может стать причиной появления налёта. Обычно он чисто белый, но при тяжёлых формах может появиться жёлтый оттенок. Снимается это покрытие легко, но в скором времени оно опять появляется, порой даже с большей силой. Чаще всего обнаруживается с левой части языка. Иногда налёт ложится таким толстым слоем, что под ним невозможно разглядеть цвет вкусовых сосочков.
Отравление сопровождается рвотой, тошнотой и сильным расстройством пищеварения. Также иногда поднимается температура, и мучают сильные резкие боли в области живота. Может появиться налёт белого цвета с неприятным запахом. Если отравление произошло из-за различных токсических веществ, то поверхность языка покрывается язвами и эрозиями с большим количеством отмерших клеток.
Помимо заболеваний ЖКТ, причиной возникновения белого налёта могут быть другие патологии, появляющиеся из-за всевозможных возбудителей.
Различные простудные заболевания, которые протекают с осложнениями, могут спровоцировать окрашивание языка в жёлтый цвет. Причём чем выше температура у пациента и тяжелее его состояние, тем больше толщина налёта. Сильно ослабленный организм не может полноценно справляться с болезнетворными микроорганизмами, которые начинают усиленно делиться в ротовой полости. Из-за различных патологий, которые приводят к трудностям с дыханием через нос, может возникнуть бело-жёлтый налёт. Зачастую он исчезает, когда увеличится потребление чистой питьевой воды.
Сифилис — серьёзное заболевание, передающееся половым путём. Его последствия могут быть очень тяжёлыми. Налёт формируется на задней стенке горла и на корне языка, имеет плотную структуру и белый цвет.
ВИЧ-инфекция приводит к значительному снижению иммунитета и ослаблению всего организма. На этом фоне часто начинают размножаться болезнетворные микроорганизмы, в том числе и грибы рода Candida. Также на языке могут образовываться болезненные язвы.
Тонзиллит может способствовать возникновению различных сопутствующих заболеваний. Очень часто происходит воспаление языка, который покрывается белым плотным налётом. Иногда может болеть его основание.
Скарлатина — очень серьёзное заболевание, способное привести к различным осложнениям. Пациенты жалуются на очень высокую температуру, боли в голове и сыпь на кожных покровах. Налёт распространяется не только на язык, но и на горло.
При заболевании скарлатиной язык покрывается белым налётом уже в первый день
Гонорея — венерическое заболевание, передающееся половым путём. Возбудителем является гонококк, который также может поражать и ротовую полость. В ней и на языке появляется беловато-жёлтый налёт, а также гнойные язвы. Пациенты ощущают зуд, жжение и сухость во рту, боли при глотании, голос становится осиплым. Также появляется усиленное слюноотделение, неприятный запах, лимфатические узлы увеличиваются и становятся болезненными на ощупь.
Фарингит — воспаление слизистой оболочки глотки. Сопровождается сильными болями в горле, трудностями при глотании, опуханием стенок гортани. Белый налёт появляется на задней стенке горла и может переходить также и на поверхность языка.
Ангина сопровождается высокой температурой, сильными болями в горле и общей слабостью. Миндалины, нёбо и язык могут быть обложены толстым белым налётом. Иногда цвет может приобретать желтоватый оттенок.
Кандидоз может поражать многие внутренние органы и является очень частым заболеванием. Он может появиться после длительного применения антибиотиков, при которых нарушается содержание микроорганизмов, и патогенная флора начинает усиленно размножаться. Также причиной может стать сниженный иммунитет, приём оральных контрацептивов, наркотиков, алкоголя. Язык при молочнице иногда жжёт, краснеет и опухает. Налёт очень плотный, толстый, белого цвета, устраняется с трудом, на его месте обнаруживается изъязвлённая поверхность. Иногда он неравномерно располагается на поверхности языка.
Гальванический стоматит образуется у тех людей, которые носят различные стоматологические приспособления, изготовленные из металла. На языке появляется белый налёт, который может иметь неоднородную структуру, и иногда формирует пупырышки. В некоторых случаях могут быть эрозии и чувство жжения.
Десквамативный глоссит или географический язык часто выявляется на фоне дисбактериоза. При этом появляется белый налёт и пятна красного цвета.
Заболевания зубов также могут спровоцировать появление налёта. Из-за патологических процессов, происходящих в ротовой полости, бактерии начинают усиленно размножаться и формировать белую плёнку на поверхности языка.Далеко не всегда причиной белого налёта является именно болезнь. Иногда он может возникнуть после приёма различных лекарств и даже продуктов.
Существуют и другие причины появления налёта:
Белый налёт на языке может появиться после употребления в пищу различных кисломолочных продуктов, таких как творог, кефир, йогурты, сыр.
Сладкая пища — благоприятная среда для размножения различных бактерий, что приводит к появлению белого налёта. Это явление временное и легко устраняется после полоскания ротовой полости или чистки языка.
Индивидуальная непереносимость зубной пасты или ополаскивателя для полости рта. Это случается достаточно редко, но у некоторых людей частый контакт с этими средствами вызывает неприятные химические и аллергические реакции, которые впоследствии могут спровоцировать появление белого налёта на языке.
Нарушение правил гигиены, при котором редко чистятся зубы и язык, и на них ежедневно скапливаются остатки пищи и различные бактерии.
Вредные привычки являются частой причиной возникновения проблемы. Злоупотребление спиртным и сигаретами негативно сказывается на состоянии всего организма. Во время курения язык подвергается воздействию высоких температур и вредных химических веществ, травмируется его слизистая оболочка. После злоупотребления алкоголем нарушается работа желудочно-кишечного тракта, происходит обезвоживание организма. Очень часто после выпитых напитков наутро люди мучаются от сухости во рту, неприятного запаха и налёта на языке.
Приём антибиотиков серьёзно влияет на баланс микрофлоры в организме человека. Также идёт повышенная нагрузка на печень, которая порой не справляется с количеством поступившего вредного вещества. В этих ситуациях на языке может появиться как белый, так и бело-жёлтый налёт.
Употребление кисломолочных продуктов может спровоцировать появление белого налёта, но это не является признаком заболеваний
В некоторых случаях причиной появления белого налёта может стать нарушение деления клеток языка. Привести к этому могут различные наследственные и системные болезни.
Лейкоплакия характерна для курящих людей. Налёт формируется в результате отмирания клеток, погибающих из-за табачного дыма. Болезнь может поражать слизистую оболочку рта, дыхательных путей и других органов. Чаще всего обнаруживается у людей в возрасте 30–40 лет.
Красный волосяной лишай является кожным заболеванием, при котором могут поражаться также слизистые оболочки. При эрозивной форме в ротовой полости начинается воспалительный процесс, появляются сероватые бляшки и язвочки. Сверху язык покрыт белым налётом, а если его постараться убрать, то может начаться кровотечение из-за открывшихся ранок.
Синдром Брюнауэра — серьёзное заболевание, передающееся по наследству. При нём наблюдается гипергидроз (повышенное потоотделение) и кератодермия (нарушение процессов ороговения). Очень частым признаком этой болезни является белый налёт на языке.
Синдром Криста-Сименса-Турена — крайне редкая генетическая патология, при которой обнаруживается атрофия или врождённая кожная гипоплазия, кожа у пациентов очень гладкая, хрупкая, практически без волос. Одним из симптомов при этом синдроме также является белый налёт на языке.
Видео: 5 проблем, о которых вам расскажет ваш язык
Диагностика и дифференциальная диагностика возможных заболеваний, связанных с появлением белого налёта на языке
При появлении белого налёта на языке нужно обратиться к стоматологу или гастроэнтерологу. Первый специалист проводит тщательный осмотр полости рта, состояния зубов, ощупывает лимфатические узлы. Гастроэнтеролог может направить на УЗИ органов брюшной полости, гастродуоденоскопию. Также необходимо сдать общий анализ крови, мочи и кала. В некоторых случаях может понадобиться осмотр у инфекциониста и эндокринолога. Налёт на языке необходимо сдать на бактериологический посев, а также нужно сделать анализы на ВИЧ, гепатит, сифилис, гонорею. Это поможет уточнить диагноз и назначить пациенту правильное лечение.
Во время осмотра врач может забрать соскоб с языка для выявления возбудителя заболевания
Как избавиться от проблемы
В первую очередь необходимо найти первичное заболевание, которое привело к появлению белого налёта на языке. В зависимости от диагноза, который был установлен пациенту, врач назначает индивидуальный курс лечения. Это может быть как приём медикаментозных средств, соблюдение строгой диеты и применение народных методов, так и специальные профилактические меры, которые помогут избавиться от неприятного проявления. Необходимо провести санацию полости рта у стоматолога, устранить все кариозные образования, избавиться от зубного камня.
Очень важно правильно очищать поверхность языка. Лучше всего будет приобрести специальную щётку или скребок, которые предназначены именно для этих целей. Не стоит пользоваться железными ложками и любыми другими предметами, так как они могут повредить и без того воспалённую поверхность языка. Можно взять обыкновенную зубную пасту, выдавить небольшое её количество на щётку. Очищение лучше начать с корня, постепенно передвигаясь к кончику медленными и аккуратными движениями. После завершения процедуры можно прополоскать рот с помощью специальных средств.
Видео о лечении молочницы рта в программе Доктора Комаровского
Медикаментозная терапия
Лекарственные средства назначаются, исходя из первичного заболевания, которое было обнаружено у человека.
Противогрибковые препараты необходимы, если присутствует кандидоз (Амфотерицин В, Флуконазол, Дифлюкан). Для местного применения подходят Нистатиновая, Декаминовая мази.
Эубиотики с живыми молочнокислыми бактериями необходимы для нормализации микрофлоры и улучшения работы кишечника (Бифиформ).
Пребиотики нужны для восстановления микрофлоры после применения антибиотических средств (Линекс, Бифиформ, Хилак-Форте).
Раствор 3% натрия и калия йодида подходит для профилактики грибковых заболеваний.
Мультивитаминные комплексы выписываются для общего улучшения здоровья пациента.
Антисептические средства необходимы для обработки поверхности языка (Хлоргексидин, Корсодил).
Местные нестероидные противовоспалительные средства необходимы для лечения ангины и других схожих заболеваний (Тантум Верде Форте).
Для обезболивания поверхности языка подходит Калгель. Его можно применять даже детям.
Антимикробные противовоспалительные средства применяются при воспалениях ЖКТ и инфекционных заболеваниях, поражающих слизистые оболочки (Ромазулан).
Ферментные лекарственные препараты необходимы для улучшения пищеварения (Фестал, Пензитал, Панкреатин).
Сорбенты нужны для очищения организма от токсинов (активированный уголь, Смекта, Энтеросгель).
Слабительные средства понадобятся для периодического очищения кишечника (Дульколакс, Регулакс).
Противовоспалительные средства назначают при различных респираторных заболеваниях (Ибупрофен, Имет, Кеторол).
Антибиотики нужны при ангине (Амоксициллин, Флемоксин, Амотит).
Гепатопротекторы назначаются для поддержки печени при сильных нагрузках (Гептрал, Фосфоглив, Эссенциале Форте).
Медикаментозные средства — фотогалерея
Диета
Так как большинство случаев возникновения белого налёта на языке происходит из-за проблем с желудочно-кишечным трактом, то многим пациентам необходимо пересмотреть свой рацион и отказаться от вредных продуктов. Стоит исключить такие блюда:
копчёную, жареную, острую и консервированную пищу;
сладости, шоколад;
выпечку, белый хлеб;
алкогольные напитки;
газированные напитки;
продукты с искусственными пищевыми добавками;
фастфуд.
Употребление в пищу большого количества свежих овощей и фруктов способствует укреплению здоровья
При заболеваниях органов ЖКТ необходимо разнообразить свой рацион нежирными мясными и овощными бульонами, кашами на молоке или воде. Также полезным будет употребление кисломолочной продукции, а твёрдые овощи и фрукты в сыром виде будут способствовать механическому очищению поверхности кожи языка.
Народные методы лечения
Существует множество народных рецептов, которые могут помочь в борьбе с белым налётом на языке. Однако стоит помнить, что перед применением любого средства необходимо сначала проконсультироваться с врачом, так как существуют противопоказания и возможна индивидуальная непереносимость.
Отвар из семян льна
С помощью ежедневного использования этого рецепта можно значительно улучшить работу органов желудочно-кишечного тракта, наладить перистальтику кишечника и устранить запоры. Семена льна во время варки выделяют особую слизь, обладающую обволакивающими и антисептическими свойствами.
Возьмите три столовые ложки семян.
Залейте 250 мл чистой воды.
Доведите до кипения и затем варите на слабом огне десять минут.
Снимите с огня и остудите полученное средство в течение двадцати минут.
Затем отвар процедите и пейте два раза в день перед едой по половине стакана.
Отвар из семян льна назначают при различных заболеваниях ЖКТ
Полоскание с лечебными травами
Многие растительные средства известны своими антисептическими свойствами. Также с помощью их употребления можно значительно улучшить запах изо рта и сделать дыхание свежим.
Возьмите листья земляники, мяты, шалфея и ромашки.
Высушите их в тёмном месте в течение недели, поместив на бумагу или марлю в тёмном помещении.
Как только растения станут полностью сухими и будут ломкими на ощупь, промелите их в блендере до состояния однородной массы.
Возьмите две столовые ложки сбора, высыпьте их в термос, добавьте 250 мл кипятка и дайте настояться в течение одного часа.
Процедите полученное средство и полоскайте им ротовую полость каждый раз после еды в течение трёх минут.
Ополаскиватель с мятой и шалфеем способствует свежести дыхания
Раствор пищевой соды
Этот рецепт особенно подходит при воспалительных процессах в полости рта и таких болезнях, как ангина. Возьмите стакан тёплой, но не горячей кипячёной воды, добавьте 30–40 грамм пищевой соды. Полощите полученным раствором ротовую полость до четырёх раз в сутки. После процедуры необходимо промыть слизистую чистой питьевой водой.
Пищевая сода помогает очистить поверхность ротовой полости от болезнетворных бактерий
Масляные полоскания
Масло обладает особыми связывающими свойствами, оно способно «собирать» в себя остатки пищи и бактерии. Можно использовать оливковое, подсолнечное, виноградное или любое другое масло. В течение двадцати минут необходимо не переставая полоскать рот с выбранным средством. Если после этого масло станет мутным и будет иметь беловатый оттенок, то это говорит о том, что процедура проведена правильно, и слизистая оболочка рта очищена.
При полоскании масло впитывает в себя остатки пищи и образовавшийся налёт
Также можно обрабатывать поверхность языка с помощью следующих средств:
масло шиповника;
масло облепихи;
сок алоэ;
масло чайного дерева.
Прогноз лечения и возможные осложнения
Прогноз лечения белого налёта на языке очень сильно зависит от первичного заболевания. В большинстве ситуаций он может пройти самостоятельно при нормализации питания и ежедневном соблюдении гигиенических процедур. Если были обнаружены серьёзные болезни, то прогноз лечения устанавливается индивидуально, в зависимости от запущенности патологии и состояния здоровья пациента. Если имеется гастрит или язва желудка, то при правильной терапии у большинства людей наступает значительное улучшение состояния. В случае с таким тяжёлым инфекционным заболеванием, как ВИЧ, прогноз лечения неблагоприятный, возможно только временно поддержать организм человека.
Профилактика
В некоторых случаях предсказать появление белого налёта на языке невозможно. Однако существуют общие рекомендации, которые помогут сократить вероятность его формирования:
в первую очередь избавьтесь от вредных привычек. Очень важно отказаться от сигарет и употребления алкоголя;
выпивайте порядка двух литров чистой питьевой воды каждый день. Это поможет улучшить состояние здоровья и скорее устранить скопившееся в организме токсины и шлаки;
проходите профилактические осмотры у стоматолога, следите за состоянием зубов;
после употребления пищи пользуйтесь ополаскивателем и очищайте язык с помощью зубной щётки или скребка;
проводите своевременное лечение органов желудочно-кишечного тракта, проходите осмотры у гастроэнтеролога;
следите за своим питанием, старайтесь сократить употребление сладкой, жирной и другой вредной пищи;
тщательно чистите зубы как минимум два раза в день. Подберите зубную пасту и ополаскиватель, который подходит именно вам.
Видео о том, как правильно чистить поверхность языка
Особенности налёта у пожилых людей
У пожилых людей возникновение белого налёта на языке очень часто связано с наличием зубных протезов. При них часто развивается стоматит, который является провоцирующим фактором. Всё дело в том, что инородный предмет, находящийся в полости рта, способствует быстрому размножению бактерий. Также некоторые люди старшего возраста становятся неспособны в полной мере соблюдать правила личной гигиены. Помимо прочего, у пожилых чаще обычного наблюдаются всевозможные заболевания и сниженный иммунитет.
Особенности налёта у детей
У детей также может появиться белый налёт на языке. В младенческом возрасте такой симптом может быть показателем возникновения молочницы. Данное грибковое заболевание возникает достаточно часто вследствие грудного вскармливания, рождения раньше положенного срока, переохлаждения и нарушения правил гигиены. При этом малыш может плакать, отказываться есть. Это происходит из-за чувства жжения на языке, которое постоянно беспокоит ребёнка. Также располагающим фактором может стать употребление сладкой пищи матерью.
У грудных детей белый налёт на языке обычно является следствием грудного вскармливания
Отзывы
Причиной белого налёта на языке чаще всего является нарушение гигиены. Очень важно чистить зубы два раза в день, следить за своим питанием и избавиться от вредных привычек. В большинстве случаев избежать возникновения этого неприятного симптома можно при ежедневном очищении поверхности языка.
Похожие статьи:
enterolog.ru
Налет на языке – виды, причины, фото, как очистить и убрать
Налёт на языке – это дискомфорт, который к тому же может сопровождаться неприятным запахом и имеет различный оттенок. В подавляющем большинстве случаев, подобное проявление является сигналом того, что у человека имеет место какой-либо патологический процесс, связанный с любым внутренним органом, в частности пищеварительной системы. По состоянию полости рта и разновидности налёта врач может выдвинуть предположение относительно наличия той или иной болезни.
Зачастую появление на языке налёта какого-либо оттенка – это самый первый признак недуга и появляется он задолго до выражения характерной симптоматики. Именно по этой причине людям не стоит игнорировать подобное проявление, а при первом возникновении налёта стоит как можно скорее обратиться за помощью к стоматологу или гастроэнтерологу.
Поскольку существует несколько классификаций подобного симптома, клиницисты смогут определить лишь предварительный диагноз, для утверждения которого потребуется широкий спектр лабораторно-инструментальных диагностических обследований. Тактика терапии будет напрямую зависеть от того, что стало причиной налёта на языке. В большинстве случаев, лечение носит консервативный характер, а также выполнение рекомендаций относительно того, как почистить язык от налёта.
Как было отмечено выше, зачастую налёт на корне языка и других частях этого органа является первым признаком развития патологического процесса в организме человека. Появление налёта может быть физиологическим явлением, если будут совпадать такие пункты, как:
отсутствие зловонного запаха из ротовой полости;
окрас бледно-жёлтого или едва заметного белого оттенка;
прозрачность, т. е. за налётом хорошо видна поверхность языка;
неимение признаков воспалительного процесса на языке;
лёгкая чистка языка от налёта;
отсутствие изменений сосочков, покрывающих язык.
К физиологическим причинам появления такого признака можно отнести:
недостаток в организме жидкости. Зачастую это обуславливается жарким периодом года, когда вода из организма испаряется намного быстрее. На этом фоне происходит изменение структуры слюны – она становится гуще, а содержащиеся в ней компоненты приводят к формированию незначительного белого налёта;
недостаточное соблюдение или нерегулярное выполнение правил гигиены полости рта. При этом бактерии, составляющие микрофлору рта, начинают размножаться, что и приводит к появлению бледно-жёлтого окраса языка;
пристрастие к пагубным привычкам.
Физиологический налёт на языке в основном появляется по утрам. Существует несколько способов, как избавиться от налёта на языке, который не имеет ничего общего с заболеваниями. Необходимо лишь тщательно почистить ротовую полость, выпить достаточное количество воды и покушать. После завтрака налёт физиологической этиологии должен полностью исчезнуть. Однако в ситуациях, когда он не проходит на протяжении всего дня, необходимо проконсультироваться у клиницистов.
Есть несколько патологических факторов, почему появляется налёт на языке:
стоматологические недуги;
заболевания органов ЖКТ;
болезни почек или печени;
патологии со стороны эндокринной системы;
инфекционные болезни;
отравление химикатами;
беспорядочный приём лекарственных препаратов. Наиболее часто возникает налёт на языке после антибиотиков.
Причины налёта на языке
К заболеваниям ротовой полости можно отнести:
кандидоз – это наиболее частая причина появления подобного признака, которая обуславливается распространением по всей полости рта, миндалинам и задней стенке глотки микроскопических грибков. Подобное расстройство, в свою очередь, формируется на фоне снижения иммунной системы и состояний, которые к этому приводят, например, ВИЧ или сахарный диабет;
глоссит – представляет собой развитие воспалительного процесса на слизистом слое языка. Бывает самостоятельным недугом или формируется на фоне других болезней. К такому заболеванию могут привести термические раздражители или патогенная микрофлора.
Причины налёта на языке у взрослых связанные с недугами ЖКТ:
эзофагит;
ГЭРБ;
гастрит вне зависимости от причин формирования;
колит;
хроническое воспаление поджелудочной железы;
острый аппендицит.
Другими патологическими причинами появления налёта на языке можно считать:
печёночную колику;
почечную недостаточность;
сахарный диабет;
Аддисонову болезнь;
Базедову болезнь.
На фоне таких предрасполагающих факторов у пациентов с тем или иным расстройством очень часто возникает вопрос – как очистить язык от налёта? Для этого лишь достаточно начать лечение того заболевания, которое стало источником подобного симптома.
Во время первичной диагностики налёт на языке может очень многое рассказать врачу – это объясняется тем, что оттенок, структура и место локализации будет характерно для отдельной болезни или внутреннего органа, что значительно упрощает диагностику и избавляет пациента от прохождения ненужных обследований.
О чём говорит налёт на языке, в зависимости от места его возникновения:
кончик языка – указывает на поражение кишечника, а именно прямой кишки;
полоса строго по центру языка – говорит о заболеваниях позвоночника;
правая сторона – патологии печени;
середина – болезни желудка;
левая сторона – поражение селезёнки;
корень – воспалительные процессы горла или носоглотки. Но самой распространённой причиной налёта на корне языка являются недуги органов пищеварительной системы.
Локализации налёта на языке
Налёт на языке у взрослых может отличаться в зависимости от его оттенка:
белый или бело-серый – говорит о влиянии на организм токсинов, патологии толстого или тонкого кишечника, серьёзных заболеваниях мочевого пузыря, а также воспалении лёгких или почки;
зелёный – может указывать на дрожжевое поражение слизистого слоя рта и серьёзный иммунодефицит;
серый – свидетельствует об обезвоживании организма или заболеваниях желудка;
жёлтый – сигнал о заболевании печени или органов ЖКТ. Кроме этого, врачи обращают внимание на то, какой интенсивности такой оттенок. Бледно-жёлтый говорит о начале развития болезни, а темно-жёлтый – о поздней стадии недуга;
коричневый – приём некоторых лекарств или заболевание крови, гастрит или язвенная болезнь, ГЭРБ или холецистит, гепатит или дисбактериоз;
чёрный – ацидоз или сильное лихорадочное состояние;
голубой – дизентерия или тиф;
фиолетовый – застой крови;
синий – инсульт и другие патологии со стороны сердечно-сосудистой системы.
По структуре налёт на языке бывает:
жирный;
сухой;
творожистый;
влажный.
В зависимости от толщины:
поверхностный;
сильно обложенный;
пятнами.
Проявление признаков клинической картины напрямую зависит от того, почему появился налёт на языке. Если причиной этому послужили стоматологические недуги, то проявлений может быть лишь несколько:
сухость полости рта;
появление зловонного запаха;
кровоточивость дёсен;
изменение вкуса.
Куда более широкой будет симптоматика в тех случаях, когда налёт на языке был обусловлен заболеваниями органов ЖКТ:
сильный болевой синдром в проекции поражённого органа или распространяющийся по всему животу;
изжога и жжение в загрудинной области;
отрыжка с кислым и неприятным запахом;
приступы тошноты и рвоты;
снижение или полное отсутствие аппетита;
неприятный привкус во рту;
бледность кожного покрова;
повышенная ломкость волос;
диарея и запор;
повышенное газообразование;
увеличение живота;
тяжесть и дискомфорт в желудке;
истощение;
желтушность кожи – при поражении печени;
сильная жажда;
сухость кожного покрова;
повышенное потоотделение;
возрастание показателей температуры тела.
Симптомы, сопровождающие налёт на языке
Это лишь основные симптомы, которыми будет сопровождаться налёт на языке. Клиническое проявление того или иного заболевания будет индивидуальным для каждого пациента.
Что означает налёт на языке и как удалить его, знает стоматолог или гастроэнтеролог. Диагностика носит комплексный характер и состоит из широкого спектра лабораторно-инструментальных обследований.
Первичные диагностические мероприятия включают в себя:
проведение детального опроса;
изучение специалистом истории болезни и анамнеза жизни пациента;
выполнение тщательного физикального осмотра.
Такие манипуляции дадут возможность выяснить больше о причинах возникновения основного признака, а также определить наличие и степень интенсивности проявления сопутствующей симптоматики.
Второй этап диагностики будет состоять из:
общего и биохимического изучения крови, мочи и кала;
специфических тестов для обнаружения болезнетворных микроорганизмов;
рентгенографии и УЗИ;
биопсии и ФЭГДС;
КТ и МРТ;
других индивидуальных обследований;
консультаций врача-стоматолога.
Только на основании изучения результатов подобных диагностических процедур клиницист сможет составить наиболее эффективную тактику терапии и назначить способы, как убрать налёт с языка.
Очищение языка от налёта полностью зависит от того, почему появился такой признак.
Если налёт на языке возник на фоне физиологических причин, то достаточно будет лишь регулярно выполнять гигиенические процедуры полости рта, а в некоторых случаях — изменить свой рацион.
Когда появление основного симптома было обусловлено каким-либо заболеванием, то лечение будет направлено на:
диетотерапию;
приём лекарственных препаратов – для устранения остальных проявлений клинической картины и воспалительного процесса в органах ЖКТ;
физиотерапию;
врачебное вмешательство – при неэффективности консервативных методик, при тяжёлом состоянии пациента или серьёзных показаниях к врачебному вмешательству.
Специфических профилактических мероприятий по предупреждению появления налёта на языке не существует, необходимо лишь:
утром и вечером чистить зубы;
полоскать полость рта после каждой трапезы;
отказаться от жирных и острых блюд, а также копчёностей и газировок, которые раздражают слизистую органов ЖКТ;
вести здоровый образ жизни;
чистить зубы пастой с антибактериальным эффектом.
Кроме этого, рекомендуется каждые полгода проходить осмотр у стоматолога и гастроэнтеролога.
okgastro.ru
Налет на языке у взрослых и детей: что делать, как лечить, причины возникновения, диагностика
Белесый налёт на языке по утрам является нормой — после чистки зубов он пропадает и больше не беспокоит. Другое дело, если язык белого или желтоватого цвета постоянно. Это может говорить о неполадках со здоровьем, в первую очередь, о плохом состоянии ЖКТ.
Итак, когда же необходимо лечение налёта на языке у взрослых, а когда достаточно регулярной чистки полости рта и правильного питания?
Что такое налёт на языке?
На языке в течение суток скапливается большое количество:
бактерий;
частиц эпителия;
пищи;
свернувшейся слюны и пр.
Именно это и даёт беловатый оттенок, который при полоскании рта смывается водой.
Здоровый орган:
имеет розовый цвет;
не пахнет.
Чаще всего, незначительные отложения образуются:
после сна;
в жаркое время года.
Некоторые виды пищи также способствуют увеличению количества отложений во рту, особенно это касается:
молочных продуктов;
углеводов.
По международному классификатору заболеваний МКБ-10 налёт на языке не имеет кода, поскольку само по себе наличие налета на языке не является болезнью. Это лишь симптом, указывающий на патологические изменения в организме.
Только дальнейшее обследование позволит установить точный диагноз и начать лечение.
Причины возникновения налёта на языке
Основных причин, почему у взрослых людей возникают белые отложения во рту, две:
Неправильный гигиенический уход и ошибки в питании.
Болезни полости рта и внутренних органов.
Вторая группа обширнее и серьёзнее.
Патологическими причинами появления белого налёта на языке могут быть:
Заболевания ЖКТ (гастрит, язва, энтероколит, панкреатит, рак желудка). При гастрите во рту больной может ощущать привкус горечи или кислоты, сам язык не только меняет цвет, но и может отекать. По насыщенности цвета и толщине слоя можно определить тяжесть недуга. Для некоторых заболеваний ЖКТ характерны, в том числе, увеличенные сосочки и нарушение вкусовой чувствительности. При раке желудка корку невозможно счистить, слой очень плотный и толстый.
Инфекционные заболевания. Инфекции при этом могут быть разного происхождения — от обычной ангины до гинекологических болезней (гонорея). Цвет языка при этом желтоватый или грязно-белый.
Дисбактериоз. Антибиотики уничтожают не только патогенную микрофлору, но и естественную для организма. Это не проходит бесследно. В ротовой полости также имеются свои микроорганизмы, если их слишком мало, постепенно начинают превалировать условно-патогенные бактерии. Лечить дисбактериоз нужно быстро, в противном случае он затронет не только язык, но и миндалины, глотку.
Стоматит. Это заболевание у взрослого или ребёнка напрямую связано с состоянием иммунной системы организма. Вне зависимости от формы болезни изменения затрагивают не только дёсны, нёбо и внутреннюю сторону щёк, но и языковую мышцу. Кроме белых язвочек появляется налёт.
К другим заболеваниям, при которых язык становится белым, относят:
диабет;
различные виды дерматоза;
красный лишай и пр.
Также налёт на языке появляется при беременности из-за гормональных изменений в организме.
Классификация налета на языке
Всю классификацию налёта на языке можно разделить на две большие группы:
по локализации отложений;
по цвету.
При осмотре врач также учитывает толщину слоя и плотность отложений.
Итак, от чего зависит расположение отложений:
Корень и спинка — болезни ЖКТ.
Передняя часть органа и боковые зоны — поражения почек или лёгких.
Кончик — сердечные заболевания.
Вся поверхность плюс дурной запах — нарушение работы слюнных желез.
Любая область органа, болезненность при удалении — эндокринные нарушения.
На болезни каких органов указывает цвет:
Грязный белый оттенок — почки, кишечник, желудок.
Коричневый — алкоголизм, болезни лёгких, курение.
Зелёный — глоссит, побочный эффект приёма антибиотиков и стероидных препаратов.
Жёлтый — печень, желчный пузырь.
Чёрный — холера, болезнь Крона, обезвоживание. Встречается очень редко.
Существует также понятие так называемого «ворсинчатого языка». При этом сосочки становятся чёрными и жёсткими, причина такого явления не установлена до сих пор.
Подробнее рассмотреть патологические формы налёта можно на фото.
Опасен ли налёт на языке?
Само по себе явление не опасно, однако осложнения после налёта на языке всё же могут быть. Не стоит забывать, что именно в отложениях очень много болезнетворных микроорганизмов.
В первую очередь, от их деятельности будут страдать:
зубы, что приводит к образованию кариеса;
патогенная микрофлора вместе с пищей и водой может распространяться дальше по пищеводу, что также может стать причиной различных заболеваний.
Симптомы и признаки налёта на языке
На наличие налёта на языке указывают симптомы и признаки, характерные для этого явления:
Изменение толщины слоя. В норме через него видна поверхность языка, при болезнях он становится толще и плотнее.
Внешний вид. Отложения могут иметь разную консистенцию в зависимости от заболевания (творожистую, жирную, сухую и пр.). Часто на этот фактор влияет время года, в холода налёт менее заметен.
Изменение цвета. Чем интенсивнее оттенок отложений, тем в более тяжёлой стадии находится заболевание. На цвет языка влияют некоторые продукты (свёкла, морковь, черника и пр.), поэтому стоит учитывать, что пациент недавно ел.
Площадь покрытия. Налёт может распространяться на весь язык, либо покрывать небольшие участки.
Также важно обращать внимание на то, как легко отделяется слой отложений от языка. В норме он счищается щёткой, при болезни же полностью удалить отложения практически невозможно.
Если после чистки полости рта налёт возвращается снова, а также становится более плотным, это повод обратиться к доктору.
Методы диагностики налёта на языке
Фото: Чистка налета на языке
Для диагностики, в первую очередь, стоит показаться:
стоматологу, чтобы он осмотрел полость рта;
гастроэнтерологу;
эндокринологу;
сдать анализы мочи и крови;
пройти бактериологическое исследование на наличие патогенной микрофлоры.
Какие продукты полезны для желудка
Лечение и диета при налёте на языке
У здорового человека помощь при налёте на языке заключается в:
тщательной чистке поверхности языка;
правильном питании.
Чистить язык нужно специальной щёткой и регулярно полоскать полость рта специальными средствами.
Что касается диеты и питания при налёте на языке, необходимо исключить из рациона:
жирное;
копчёное;
сладкое;
желательно отказаться от сигарет и алкоголя.
Во всех остальных случаях, в первую очередь, необходимо лечить саму болезнь, последствием которой и являются отложения на языке. Если даже после всех принятых мер нет никаких изменений, необходимо пройти максимально полное обследование.
Можно рассмотреть следующие типы диет:
Профилактические меры
Чтобы не беспокоил налёт на языке, нужна профилактика. Вот несколько общих рекомендаций:
Регулярная чистка зубов и полости рта.
Во время утренних процедур особенно тщательно нужно чистить основание языка и зубов.
Для языка используется специальная щётка.
После каждого приёма пищи нужно полоскать рот обычной водой или отварами ромашки, мяты, эвкалипта и пр.
Диетическое питание без сладостей, копчёностей и жирного.
Отказаться от сигарет, алкоголя и кофе.
Этого вполне достаточно, чтобы налёта на языке не было. Если же перечисленные методы не помогают, необходимо обратиться к врачу для выяснения причины налёта и его последующего лечения.
Консультант проекта, соавтор статьи: Овчинникова Наталья Ивановна | Гастроэнтеролог, Гепатолог, Инфекционист Стаж 30 лет / Врач высшей категории, Кандидат медицинских наук
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело», Новосибирский государственный медицинский институт (1988 г.), Ординатура по специальности «Гастроэнтерология», Российская медицинская академия последипломного образования (1997 г.)
Описторхоз – гельминтное заболевание, вызываемое плоскими паразитическими червями класса сосальщиков и протекающее с поражением гепатопанкреатобилиарной системы. Течение описторхоза характеризуется лихорадкой, болями в животе, нарушением аппетита, кожными высыпаниями, желтухой, гепатоспленомегалией, диспепсией, астматическим бронхитом, астеновегетативным синдромом. Диагностика описторхоза основывается на обнаружении яиц описторхисов в дуоденальном содержимом и в кале, результатах серологических реакций, данных биохимического анализа крови, инструментальных исследований (УЗИ, холецистохолангиографии, КТ). Для терапии описторхоза используются противогельминтные (празиквантел, азинокс), желчегонные и ферментные препараты.
Общие сведения
Описторхоз – внекишечный гельминтоз из группы трематодозов, возбудители которого паразитируют в желчных протоках печени и поджелудочной железе, вызывая полиморфные клинические проявления. Наиболее напряженный очаг описторхоза расположен на территории Западной Сибири, в низовьях р. Иртыш и среднем течении Оби, где инвазированность местного населения приближается к 80-90%. Кроме этого, эндемичными по описторхозу районами служат бассейны рек Волга, Кама, Днепр, Дон, Енисей и др., главным образом, связанные с рыбным промыслом и рыбопереработкой. Наибольшая заболеваемость регистрируется среди лиц в возрасте от 15 до 50 лет, преимущественно мужчин. Опасность описторхоза заключается в том, что при длительном течении он повышает риск развития рака печени и рака поджелудочной железы.
Описторхоз
Причины описторхоза
Описторхоз вызывают два вида гельминтов-сосальщиков: Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini. На территории России распространен возбудитель О. felineus – сибирская или кошачья двуустка. Это плоский гельминт длиной 4–20 мм, шириной 1–4 мм, имеющий ланцетовидное тело, снабженное ротовой и брюшной присосками. Описторхоз, вызываемый O. viverrini встречается в странах Юго-Восточной Азии.
Развитие описторхисов происходит с трехкратной сменой хозяев: первым промежуточным хозяином выступают моллюски, вторым промежуточным — пресноводные рыбы семейства карповых (лещ, сазан, линь, елец, язь, плотва и др.) и окончательным — млекопитающие (кошка, собака, лисица, выдра, песец, соболь, человек), питающиеся рыбой. Окончательные хозяева выделяют яйца с личинками во внешнюю среду вместе с фекалиями. Попав в водоем, яйца заглатываются пресноводными моллюсками рода Codiella, в организме которых претерпевают изменения: сначала из яйца выходит мирацидий, который последовательно превращается в спороцисту, редию и церкария. Хвостатая личинка (церкарий) выходит из тела моллюска и в водоеме прикрепляется к телу карповых рыб, внедряется в соединительную и мышечную ткань, где инцистируется, превращаясь в метацеркарий. Находясь в теле рыб, через 6 недель личинки становятся инвазионными, т. е. приобретают способность вызывать описторхоз у окончательных хозяев.
Заражение человека и животных происходит при употреблении инвазированной, плохо обработанной (сырой, малосольной) рыбы. В ЖКТ окончательного хозяина под действием дуоденального сока капсула и оболочки личинок растворяются, в результате чего метацеркарии мигрируют в общий желчный проток, внутрипеченочные желчные протоки, а также в протоки поджелудочной железы. В гепатопанкреатобилиарной системе через 3–4 недели метацеркарий превращается в зрелого описторхиса, способного продуцировать яйца. Полный цикл развития гельминта от стадии яйца до половозрелой особи длится 4–4,5 месяца. Инвазированность человека описторхисами может варьировать от нескольких единиц до десятков тысяч. В организме окончательного хозяина кошачья двуустка может паразитировать 20-25 лет.
Патогенез описторхоза
Характер и выраженность патологических процессов, характеризующих течение описторхоза, зависят от массивности и длительности инвазии, состояния иммунной системы. В зависимости от этих факторов течение описторхоза может быть стертым или манифестным; легким, среднетяжелым и тяжелым. В патогенезе описторхоза выделяют раннюю (острую) и позднюю (хроническую) стадии.
В острой стадии гельминтоза доминируют токсико-аллергические реакции, развивающиеся в ответ на действие метаболитов паразитов на организм хозяина. Они сопровождаются повышением проницаемости сосудистой стенки, периваскулярным отеком и эозинофильной инфильтрацией стромы различных органов, образованием некротических очагов в паренхиме печени. Повреждение сосальщиками эпителия желчных протоков вызывает гиперплазию бокаловидных клеток, кистозное расширение мелких желчных ходов. При хроническом описторхозе в стенках желчных протоков развивается вялотекущее воспаление, выявляется разрастание соединительной ткани, нередко возникает закупорка гельминтами мелких желчных протоков. Данные процессы приводят к развитию вторичного бактериального холангита, дискинезии желчевыводящих путей, образованию желчных камней, в тяжелых случаях – к циррозу печени и портальной гипертензии. Поражения поджелудочной железы при описторхозе определяются, главным образом, отеком железы и нарушением оттока панкреатического секрета, что сопровождается кистевидным расширением канальцев, пролиферативным каналикулитом и фиброзом органа.
Симптомы описторхоза
Острая фаза описторхоза манифестирует через 2-4 недели после заражения. Легкая форма гельминтоза начинается с внезапного скачка температуры тела до 38°С и последующего сохранения субфебрилитета в течение в течение 1-2-х недель. В это время пациенты испытывают слабость, боли в животе, отмечают неустойчивый характер стула. В периферической крови при легком течении описторхоза выявляется умеренный лейкоцитоз и эозинофилия до 15 — 20%.
Среднетяжелая форма описторхоза протекает с лихорадкой (до 39°С и выше), которая длится около 3-х недель. Характерны миалгии и артралгии, уртикарные кожные высыпания, катар верхних дыхательных путей, увеличение печени и селезенки, рвота, диарея, астматический бронхит. Нарастают лейкоцитоз, эозинофилия до 25 — 60%, повышается СОЭ.
Тяжелые формы острого описторхоза развиваются у 10 — 20% больных и могут протекать по тифоподобному, гастроэнтероколитическому, гепатохолангитическому и респираторному вариантам. Симптоматика тифоподобного варианта описторхоза включает высокую лихорадку, озноб, лимфаденит, полиморфную кожную сыпь, диспепсию. В клинике преобладают явления интоксикации и аллергизации; возможно токсико-аллергическое поражение ЦНС или миокарда. При гастроэнтероколитической форме описторхоза развивается клиническая и патоморфологическая картина гастрита (катарального, эрозивного), гастродуоденита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколита. Данные состояния сопровождаются снижением аппетита, тошнотой, болями в эпигастрии и правом подреберье, диареей. В течении гепатохолангитического варианта острого описторхоза превалируют желтуха, гепатоспленомегалия, абдоминальный синдром по типу печеночной колики или опоясывающего характера. Патологические синдромы могут включать в себя гепатит, холангит, холецистит, панкреатит. При вовлечении органов дыхания (респираторном варианте описторхоза) развивается трахеит, астмоидный бронхит, пневмония, плеврит, лихорадка.
Хронический описторхоз чаще всего протекает по типу дискинезии желчных путей, холангиогепатита, холангиохолецистита, желчнокаменной болезни, хронического панкреатита, гастрита, дуоденита. Имеют место признаки астеновегетативного синдрома: слабость, утомляемость, раздражительность, эмоциональная неустойчивость, головная боль, нарушение сна, повышенное потоотделение. Могут развиваться дистрофические изменения миокарда, проявляющиеся болями за грудиной, тахикардией, артериальной гипотонией. Длительное течение хронического описторхоза может осложниться циррозом печени, гнойным холангитом, флегмоной желчного пузыря, желчным перитонитом, первичным раком печени и поджелудочной железы.
Диагностика описторхоза
При проведении диагностики описторхоза учитываются эпидемиологические сведения, указывающие на пребывание пациента в эндемичных очагах, употребление в пищу свежезамороженной, малосоленой, недостаточно термически обработанной рыбы. Характерно изменение биохимических проб печени и ферментов поджелудочной железы — повышение билирубина, трансаминаз, амилазы и липазы. Данные инструментальных исследований (ФГДС, УЗИ гепатодуоденальной зоны и поджелудочной железы, холецистография, КТ, МРТ печени и желчевыводящих путей) обнаруживают признаки гастродуоденита, дискинезии желчевыводящих путей, холецистита, холангита, гепатита, панкреатита.
В целях паразитологического подтверждения описторхоза проводится микроскопическое исследование дуоденального содержимого и кала, в которых обнаруживаются яйца кошачьей двуустки. Для повышения вероятности обнаружения яиц гельминта перед проведением дуоденального зондирования и копроовоскопии целесообразно назначать пациенту тюбажи по Демьянову и желчегонные препараты. Выявить противоописторхозные антитела в сыворотке крови позволяет иммуноферментный анализ. Ввиду полиморфизма клинических симптомов течение острого описторхоза может напоминать вирусный гепатит, пищевую токсикоинфекцию, заболевания тифопаратифозной группы, миграционную фазу аскаридоза и анкилостомидоза.
Лечение описторхоза
Лечение описторхоза осуществляется поэтапно. На первом этапе назначается подготовительная терапия, включающая желчегонные и спазмолитические препараты, блокаторы Н1-гистаминовых рецепторов; по показаниям – короткие курсы антибиотиков. Кроме медикаментозной терапии, проводится физиотерапевтическое лечение (электрофорез сернокислой магнезии, магнитотерапия, микроволновая терапия). Целью подготовительного этапа служит нормализация желчевыделения и оттока желчи, купирование воспалительного процесса в ЖКТ и желчевыводящих путях.
В рамках основного этапа лечения описторхоза назначается противогельминтная химиотерапия. Наибольшую эффективность в уничтожении паразитов доказали празиквантел и его аналоги. После проведения дегельминтизации для эвакуации описторхисов с желчью проводится слепое зондирование, импульсная магнитотерапия, электростимуляция диафрагмального нерва. В случае выраженного токсико-аллергического синдрома требуется назначение антигистаминных препаратов, глюкокортикоидов, инфузионной терапии. Контроль эффективности противопаразитарного лечения предполагает проведение трехкратного исследования фекалий и дуоденального содержимого.
Заключительный этап курса лечения описторхоза направлен на выведение продуктов распада паразитов и восстановления биоценоза кишечника. С этой целью проводятся тюбажи с ксилитом, сорбитом, минеральной водой; назначаются желчегонные и ферментные препараты, гепатопротекторы, сорбенты, пре- и пробиотики.
Прогноз и профилактика описторхоза
При легких и среднетяжелых формах описторхоза прогноз обычно благоприятный, хотя возможны случаи повторной гельминтной инвазии. При возникновении гнойного холецистита и перитонита исход зависит от полноты и скорости оказания хирургической помощи. Прогностически неблагоприятно развитие острой печеночной недостаточности, рака печени, поджелудочной железы или холангиокарциномы.
Действия по предотвращению заражения описторхозом включают лечебно-профилактическую работу (выявление и дегельминтизацию инвазированных), эпидемиологические мероприятия (защиту водоемов от загрязнения фекалиями человека и животных, соблюдение технологии обработки и приготовления рыбы, уничтожение моллюсков), санитарно-просветительную работу (информирование населения).
www.krasotaimedicina.ru
что это за болезнь, пути заражения, проявления, диагностика, как лечить у взрослого и ребенка
Среди паразитарных заболеваний распространенным сегодня является описторхоз – что это за патология, стоит знать, чтобы обезопасить себя от заражения. Недуг поражает гепатопанкреатобилиарную систему, включая печень и желчевыводящие пути. Возбудителем болезни выступает кошачья двуустка – червь сосальщик из группы трематод. Для патологии характерна смена периодов обострения и ремиссии. Диагностика основывается на обнаружении фрагментов ДНК паразита в кале и дуоденальном канале.
Статьи по теме
Болезнь описторхоз
В медицине описторхоз – это опасное паразитарное заболевание, вызываемое плоскими червями из рода Opisthorchidae, такими как Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini. Крупнейшим очагом заболевания в мире считается Тюменская область. Распространена патология на территории Сибири, поэтому двуустка еще называется сибирской. Согласно статистике 2/3 из 21 миллиона зарегистрированных случаев проживает в России.
Возбудитель
Описторхоз у человека провоцирует двуустка, которую называют сибирской или кошачьей. Описторхис – это плоский мелкий глист-сосальщик с длиной тела 8-18 мм и шириной 1,2-2 мм. Паразит имеет ланцетовидную форму – овальную с заостренными концами. На слизистой двуустка фиксируется за счет двух присосок:
Ротовой, которая расположена в головном конце тела. От нее отходят глотка и пищевод, который дает начало кишечнику.
Брюшной, находящейся по центру тела паразита. Перед не располагается половое отверстие.
Выделительный канал располагается в заднем конце тела двуустки. Для размножения паразита требуется только одна взрослая особь. Описторхис является гермафродитом, т.е. имеет половые органы обоих полов:
женские – представлены маткой и желчеточниками, которые располагаются по центру тела.
мужские – два семенника и семяприемник, располагаемый в задней трети тела.
Яйца паразита бледно-желтые, мелкие, по форме напоминают семена огурцов. Внутри их находится мирацидий – личинка, сохраняющая жизнеспособность на протяжении 1 года в речной воде, 36-40 часов – в болотной, 7-10 дней – в почве или на воздухе. Болезнь развивается после прохождения яйцами определенных этапов жизненного цикла:
Первый. Яйца паразита с калом конечного хозяина (свиньи, человека, кошки, лисицы, собаки и пр.) попадают в водоем. Там их заглатывает пресноводный моллюск рода Bithynia inflata. Он является первым промежуточным хозяином. В его ЖКТ мирацидия примерно за 2 месяца превращается в цекарий.
Второй. Цекария покидает моллюска и проникает в тело рыб семейства карповых. Они являются вторым промежуточным хозяином. Паразит за 6 недель становится инвазионным: избавляется от хвоста, приобретает защитную оболочку и превращается в метацекарий (метациркарий – неправильно). Он имеет округлую цисту размером 0,17-0,21 мм. Рыба с метацекарием и является источником опасного заболевания.
Третий. Циста попадает в желудок окончательного хозяина, из нее высвобождается метацекарий. В желчный пузырь и печень паразит попадает по желчевыводящим путям. Половой зрелости он достигает спустя 1,5-2 недели.
Пути заражения
Из всех стадий жизненного цикла развития паразита способной к размножению в организме человека является только метацекарий. Для питания двуустка используется слизистые выделения желчевыводящих путей, клетки эпителия и эритроциты (красные кровяные тельца). Массовое заражение отмечается при употреблении карповых рыб, таких как белоглазка, чехонь, красноперка, плотва, лещ, верховка, пескарь.
В некоторых случаях источником могут быть ерш, щука, окунь, налим и другие хищные виды. От человека к человеку недуг не передается. Существует несколько способов заражения:
употребление зараженной рыбы, недостаточно термически обработанной или сырой;
проба на вкус рыбного фарша;
тесный контакт с домашними животными, когда фекалии с яйцами двуустки попадают на руки (чаще это касается маленьких детей).
Последствия
Из-за прикрепления присосками слизистая органов травмируется, ущемляются ее ткани. Следствием становится нарушение кровотока. Большое количество двуусток и их яиц расширяет протоки, в них начинает развиваться инфекция. Глистная инвазия, вызванная кошачьей двуусткой, поражает:
печень;
селезенку;
желчный пузырь и его проходы;
протоки поджелудочной железы.
Сам описторхоз не является причиной смертельного исхода. Опасны последствия из-за некорректной терапии и несвоевременной диагностики. Патологические процессы в тканях провоцируются механическим и токсическим поражением органов, что приводит к перерождению клеток. В результате развивается онкология. Даже после окончания лечения больному приходится продолжать борьбу с другими недугами, которые развились как самостоятельные патологии. Последствиями являются:
бронхиальная астма;
аллергический бронхит;
холецистит;
панкреатит;
артрит;
артроз;
энтероколит;
гастродуоденит;
цирроз;
перитонит;
абсцесс печени;
кисты.
Формы
Классификация описторхоза разделяет его на разные группы по нескольким критериям. Один из них – тяжесть течение заболевания. По этому критерию описторхоз может быть острым или хроническим. Первый вид в зависимости от длительности и набора симптомов подразделяется еще на несколько форм:
Легкая. Характеризуется небольшим списком симптомов: гипертермия в начале и последующее сохранение субфебрилитета, боль в животе, слабость, неустойчивый характер стула. Длительность – 1-2 недели.
Среднетяжелая. Протекает с лихорадкой до 39 градусов и выше. Продолжительность заболевания составляет уже 3 недели. На фоне высокой температуры возникает миалгия, артралгия, катар верхних дыхательных путей, диарея, кожные высыпания. Эозинофилия повышается до 25-60%.
Тяжелая. Отмечается в 10-20% случаев. Протекает по гепатохолонгическому, тифоподобному, гастроэнтероколитическому и респираторному вариантам. Для каждой из форм характерны определенные симптомы.
Острый
Инкубационный период варьируется от 5 до 42 дней. В среднем первые симптомы появляются спустя 3 недели после инфицирования. В ответ на действие паразита и продукты его жизнедеятельности в организме возникают токсические и аллергические реакции организма. Симптомы острой формы зависят от варианта течения описторхоза:
Гепатохолангитический. Это описторхоз печени и желчного пузыря, характеризующийся болью в правом подреберье, желтушность кожи, печеночной или пузырной коликой.
Тифоподобный. При этой форме сильно выражены кожные высыпания и кашель.
Гастроэнтероколитический. Основными симптомами являются язвы в 12-перстной кишке и желудке.
Респираторный. Сопровождается поражением дыхательных путей. Основные симптомы: слизистые выделения из носа, отек и покраснение глотки, одышка, кашель, удушье, боль в груди иногда вплоть до астмоидного бронхита, пневмонии и астмы.
Хронический
Если острая форма заболевания не была диагностирована, то при отсутствии своевременного лечения заболевание становится хроническим. Симптомы при этом утихают и становятся не такими выраженными. Температура нормализуется, но возникают:
дискинезии желчевыводящих протоков;
нарушения желудочной секреции;
панкреатит;
гастрит;
язва желудка;
холецистит;
гепатит.
Более опасными заболеваниями, которые развиваются на фоне описторхоза, выступают гепатоцеллюлярная карцинома (первичный рак печени) и цирроз печени. Больным часто ставят диагноз дуоденит, язва двенадцатиперстной кишки дли желудка. Гельминтоз выявляют только после проведения ряда определенных лабораторных и инструментальных исследований.
При хронической форме описторхоза страдает печень. Токсины вызывают отеки, инфильтрацию и некрозы тканей печени. Высокое содержание в стуле молочной кислоты может вызвать зуд, который локализуется в заднем проходе. Токсические повреждения касаются и других органов:
сердца – появляются аритмия, сердечная боль, признаки дистрофических изменений миокарда на ЭКГ;
надпочечников – развивается астено-вегетативный синдром;
ЦНС – к симптомам интоксикации добавляются тремор рук, постоянные головные боли, депрессии и раздражительность.
Симптомы описторхоза
Конкретные симптомы и жалобы пациентов зависят от стадии и варианта течения описторхоза. Выделяются и несколько общих признаков, по которым можно заподозрить описторхоз. Их список включает:
снижение массы тела;
головная и мышечная боль;
заторможенность;
повышенная температура тела, которая сохраняется 10-20 дней;
снижение аппетита;
рвота;
бессонница;
утомляемость;
ухудшение общего самочувствия.
У взрослых
Чтобы отразить течение описторхоза у взрослых мужчин и женщин, стоит разделить их на стадии в зависимости от степени тяжести. Всего их существует три, для каждой из которых свойственны определенные признаки:
Легкая. Отличительная особенность – резкий скачок температуры до 38 градусов. Пациенту жалуются на боль в животе, локализацию которой сложно определить. На фоне этого возникает диспепсические расстройства, метеоризм, быстрая утомляемость, плохое самочувствие.
Средняя. Тоже сопровождается повышением температуры до 39 градусов. Начинает ломить суставы и мышцы, отмечаются диарея, тошнота и рвота. На коже появляется аллергия в виде высыпаний.
Тяжелая. Температура может подняться еще выше – до 39,5 градусов. На теле появляется много высыпаний, возможен отек Квинке.
У детей
Описторхоз более распространен среди взрослого населения. Дети могут им заразиться тоже при употреблении рыбы, которая была плохо термически обработана. На недуг указывают практически те же признаки описторхоза, что и у взрослых, но можно отметить и несколько особенностей:
более выраженная сенсибилизация, т.е. аллергическая реакция, сопровождающаяся зудом;
нарушение кровообращения, из-за чего синеют или холодеют конечности;
отставание в интеллектуальном или физическом развитии;
лимфаденопатия – увеличение лимфатических узлов;
быстрая потеря веса, истощение;
частые болезни из-за сниженного иммунитета.
Диагностика
Выявить заболевание только по специфическим симптомам сложно. Врач может заподозрить описторхоз после выяснения у больного места жительства. Если пациент проживает в очаге этого заболевания или употреблял сырую или плохо термически обработанную рыбу, то риск такой патологии велик. Одним из основных исследований является иммуноферментный анализ на IgM, IgG, ЦИК. При длительном описторхозе антигены двуустки связываются с антителами, из-за чего образуются циркулирующие иммунные комплексы.
ИФА в этом случае обладает стопроцентной чувствительностью. В крови обнаруживаются антитела к паразиту, такие как IgM и IgG, но иногда они дают ложноотрицательный результат. В этом случае дополнительно проводят зондирование – исследование дуоденального содержимого на выявление яиц описторхов. Кроме осмотра врач назначает пациенту следующие инструментальные и аппаратные диагностики:
Общий анализ крови. На описторхоз указывают высокий уровень эозинофилов, что подтверждает аллергическую реакцию, и лейкоцитов, участвующих в иммунном ответе. О реакции иммунитета говорит повышение СОЭ (скорости оседания эритроцитов), палочкоядерный сдвиг в лейкоцитарной формуле, лейкоцитоз.
Биохимический анализ крови. Отражает повышение уровня билирубина, сулеймовой и тимоловой проб, трансаминаз, фермента поджелудочной железы амилаза. Это указывает на поражение внутренних органов, нарушение их работы.
Анализ кала. Используется чаще при подозрении на хронический описторхоз. Это анализ обнаруживает яйца глистов в кале. Проводит дифференциацию от эхинококкоза, альвеококкоза, аскаридоза.
УЗИ печени и желчевыводящих путей. Помогает выявить расширение протоков желчного пузыря или внутрипеченочных протоков.
Компьютерная томография или МРТ. Выявляют изменения желчного пузыря, печение, поджелудочной.
Чрескожная чрезпеченочная холангиография. Процедура, проводится при помощи эндоскопа, которым исследуют желчные протоки после их заполнения контрастным веществом.
Ретроградная панкреохолангиография. Методика оценивает состояние желчных протоков, за счет чего можно обнаружить взрослых описторхов.
Лечениеописторхоза
При острой форме терапия направлена на снятие аллергии и воспаления, а потом – устранение самого паразита. Хронический описторхоз предполагает борьбу с двуусткой и последующее восстановление. Лечить описторхоз у взрослых нужно поэтапно:
Подготовительный этап. Предполагает дезинтоксикацию от продуктов жизнедеятельности двуустки. На этом этапе назначают противоаллергические, ферментные, гепатопротекторы, адсорбенты, желчегонные, спазмолитики.
Дегельминтизация. Направлена на выведение глистов-сосальщиков. Эффективными в этом отношении являются Празиквантел, Хлоксил, Альбендазол.
Восстановление. На этом этапе нормализуют работу всех пораженных органов, для чего назначают витамины, гепатопротекторы, желчегонные средства, ферменты.
Препараты
Заболевание относится к категории системных, потому как нарушает работу нескольких органов. По этой причине и лечение должно быть комплексным. Оно может проводиться амбулаторно (на дому) или в условиях стационара. Все зависит от состояния определенного пациента и варианта течения заболевания. Препараты, используемые на каждом этапе, отражены в таблице:
Группа препаратов
Примеры средств
Действие
Подготовительный этап
Антигистаминные, кортикостероиды
Тавегил, Супрастин, Дексаметазон
Блокируют Н-гистаминовые рецепторы клеток тканей, то препятствует аллергии
Защищают клетки печени от действия лекарств и токсинов
Ферментные
Креон, Панзинорм, Панкреатин
Улучшают работу пищеварительной системы
Витаминные
Любые поливитаминные комплексы
Влияют на обмен веществ, восполняют запас необходимых питательных веществ
Среди противоглистных препаратов особенно часто назначают Празиквантел. Он приводит к параличу червя из-за накопления в его теле кальция. Преимуществом препарата является безопасность благодаря отсутствию побочных реакций. Альтернативой Парзиквантелу являются следующие препараты:
Хлоксил. Основным компонентом является хлорсил. Препарат обладает антигельминтным эффектом. Плюсом является быстродействие – лекарство способно убить трематод за 2 дня. Недостатком является плохое всасывание в ЖКТ, из-за чего препарат остается в организме на 6-28 суток. Запрещен при гипертонии, болезнях печени, беременности.
Альбендазол. Относится к новейшим препаратам фармакологии. Обладает противопаразитарным и антигельминтным действием широкого спектра. После приема возможны побочные эффекты, список которых велик. Преимуществом является высокая активность препарата в отношении не только кошачьей двуустки.
Народные средства
Описторхоз опасен развитием на его фоне серьезных заболеваний других органов. По этой причине нельзя полагаться только на народное лечение. Рецепты нетрадиционный медицины – это исключительно вспомогательный метод борьбы с глистной инвазией. Часто используют следующие средства:
Березовый деготь с молоком. На стакан указанного напитка взять 6 капель дегтя. Принимать за час до еды 1 раз в день. Лечение длится 20 дней. Затем идет перерыв такой же длительности. Данный цикл повторяют еще 2 раза.
Отвар из осиновой коры. Указанное сырье нужно измельчить, чтобы получилось 5 ст. л. Далее кору заливают 0,5 л кипятка и кипятят на медленном огне пару минут. Перед применением необходимо остудить и процедить средство. В холодильнике лекарство хранится 2-3 дня. Прием нужно вести по 1 ст. л. перед едой в течение 3 недель.
Травяной настой. Для него потребуется 2 ч. л. высушенного зверобоя. Их заливают стаканом кипятка и оставляют настаиваться полчаса. Остается только процедить средство. Принимать его нужно 4-6 раз в сутки. Дозировка – по 1 ст. л. до каждой трапезы. Тем же образом можно использовать девясил, полынь, календулу, чернику, бессмертник.
Профилактика описторхоза
Все меры предотвращения описторхоза делятся на гигиенические и гастрономические. Первые касаются элементарных правил гигиены. Перед едой и после прогулки нужно тщательно мыть руки. То же касается рыбалки. Гастрономические меры профилактики:
не ловить рыбу в водоемах, загрязненных фекалиями;
не пробовать сырую рыбу или рыбный фарш;
осторожно относится к рыбам семейства карповых;
копченую рыбу готовить минимум 3 ч при 80 градусах;
если необходима вяленая рыба, то предварительно нужно вымочить ее в соляном растворе из 1 кг соли на 5 кг продукта;
перед засолкой прибегнуть к вымораживанию в течение 36 часов при -28 градусах;
жарить не менее 15-20 мин.;
выпекать минимум 1 ч;
варить не менее 25 мин.;
разделывать рыбу отдельным ножом на отдельной доске;
не кормить сырой рыбой животных.
Видео
Описторхоз. Как защитить свою печень от паразитов
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:
Статья обновлена: 13.05.2019
sovets.net
Симптомы и лечение описторхоза — Medside.ru
Читайте нас и будьте здоровы!
Пользовательское соглашение о портале
обратная связь
Врачи
Болезни
Кишечные инфекции (5)
Инфекционные и паразитарные болезни (28)
Инфекции, передающиеся половым путем (6)
Вирусные инфекции ЦНС (3)
Вирусные поражения кожи (12)
Микозы (10)
Протозойные болезни (1)
Гельминтозы (5)
Злокачественные новообразования (9)
Доброкачественные новообразования (7)
Болезни крови и кроветворных органов (9)
Болезни щитовидной железы (6)
Болезни эндокринной системы (13)
Недостаточности питания (1)
Нарушения обмена веществ (1)
Психические расстройства (31)
Воспалительные болезни ЦНС (3)
Болезни нервной системы (19)
Двигательные нарушения (6)
Болезни глаза (20)
Болезни уха (6)
Болезни системы кровообращения (10)
Болезни сердца (11)
Цереброваскулярные болезни (2)
Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
Болезни органов дыхания (35)
Болезни полости рта и челюстей (16)
Болезни органов пищеварения (30)
Болезни печени (2)
Болезни желчного пузыря (9)
Болезни кожи (32)
Болезни костно-мышечной системы (50)
Болезни мочеполовой системы (14)
Болезни мужских половых органов (8)
Болезни молочной железы (3)
Болезни женских половых органов (27)
Беременность и роды (5)
Болезни плода и новорожденного (4)
Симптомы
Амнезия (потеря памяти)
Анальный зуд
Апатия
Афазия
Афония
Ацетон в моче
Бели (выделения из влагалища)
Белый налет на языке
Боль в глазах
Боль в колене
Боль в левом подреберье
Боль в области копчика
Боль при половом акте
Вздутие живота
Волдыри
Воспаленные гланды
Выделения из молочных желез
Выделения с запахом рыбы
Вялость
Галлюцинации
Гнойники на коже (Пустула)
Головокружение
Горечь во рту
Депигментация кожи
Дизартрия
Диспепсия (Несварение)
Дисплазия
Дисфагия (Нарушение глотания)
Дисфония
Дисфория
Жажда
Жар
Желтая кожа
Желтые выделения у женщин
…
ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
Лекарства
Антибиотики (211)
Антисептики (123)
Биологически активные добавки (210)
Витамины (192)
Гинекологические (183)
Гормональные (155)
Дерматологические (258)
Диабетические (46)
Для глаз (124)
Для крови (77)
Для нервной системы (385)
Для печени (69)
Для повышения потенции (24)
Для полости рта (68)
Для похудения (40)
Для суставов (161)
Для ушей (15)
Другие (306)
Желудочно-кишечные (314)
Кардиологические (149)
Контрацептивы (48)
Мочегонные (32)
Обезболивающие (280)
От аллергии (102)
От кашля (137)
От насморка (91)
Повышение иммунитета (123)
Противовирусные (113)
Противогрибковые (126)
Противомикробные (145)
Противоопухолевые (65)
Противопаразитарные (49)
Противопростудные (90)
Сердечно-сосудистые (351)
Урологические (89)
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Справочник
Аллергология (4)
Анализы и диагностика (6)
Беременность (25)
Витамины (15)
Вредные привычки (4)
Геронтология (Старение) (4)
Дерматология (3)
Дети (15)
Другие статьи (22)
Женское здоровье (4)
Инфекция (1)
Контрацепция (11)
Косметология (23)
Народная медицина (17)
Обзоры заболеваний (27)
Обзоры лекарств (34)
Ортопедия и травматология (4)
Питание (103)
Пластическая хирургия (8)
Процедуры и операции (23)
medside.ru
что это, причины заболевания, симптомы и лечение
Описторхоз — это распространенное заболевание, вызываемое плоскими гельминтами, которое поражает поджелудочную железу, печень и другие жизненно важные органы человека. Как и любое другое заболевание, описторхоз имеет собственную симптоматику, способы лечения и технологию восстановления организма после этого заболевания.
[list h3 h4]
Причиной заражения описторхозом в большинстве случаев является использование в пищу неправильно обработанной рыбы и различных рыбных продуктов. Гельминты изначально паразитируют в рыбе, и после употребления в пищу попадают в организм человека. Паразиты, попав в организм, локализуются в желчевыводящих протоках, поджелудочной железе и в печени. В скором времени заболевания из острой формы переходит в хроническую, после чего описторхи могут жить в организме человека до конца его жизни. Находясь в жизненно важных органах, возбудители заболевания, без лечения описторхоза, приводят к необратимым последствиям, что, в конечном счете, приводит к смерти человека.
Возбудителем описторхоза является печеночный сосальщик. Это микроскопический гельминт, который может иметь двух и более промежуточных хозяев. Попав в организм человека, гельминт становится максимально активным, быстро растет и развивается. Следует сказать, что наибольшую опасность для заражения описторхозом показывают рыбы семейства карповых.
Заразиться можно непосредственно как при употреблении недостаточно обработанного мяса рыбы, так и во время ее чистки через чешую. Многие специалисты отмечают, что сегодня диагностируется массовое заболевание этим гельминтом, что объясняется популярность японского блюда суши, где традиционно используется различная сырая рыба, что и приводит к заражению человека глистами.
Попав в организм человека, паразит быстро локализуется в желчном пузыре и печени. В подходящих условиях двуустка сибирская быстро откладывает яйца, и при этом взрослые особи могут жить около 25 лет. Находясь в организме человека, этот паразит потребляет ценные микроэлементы, которые необходимы органам для питания, а также своими продуктами жизнедеятельности постепенно отравляют органы человека.
В отдельных случаях при массовом скоплении глистов без лечения описторхоза отмечается закупорка желчных протоков, появление кист и голодание жизненно важных органах. Подобное в свою очередь приводит к различным воспалительным заболеваниям. Продукты жизнедеятельности гельминтов могут привести к сепсису и другим опасным заболеваниям.
Содержание статьи
История открытия описторхоза
Что такое описторхоз? Российский учёный К. Н. Виноградов, работая в Томском университете, при патологоанатомических работах нашёл в человеческой печени паразитического сосальщика. Ему было дано определение — сибирская двуустка. Но позднее выяснилось, что в 1884 году итальянский учёный С. Ривольта выделил такого же паразита из печени кошки, но у него не получилось определить видовую принадлежность этого червя. Биологическое описание выявленной трематоды сделал в 1885 году Р. Бланшар, он же назвал её кошачьей двуусткой. Патология, вызываемая этим червём, называется описторхоз.
Через несколько лет, опираясь на локальное заражение данной патологией только около пресных водоёмов, Браун предположил, что заражение паразитом происходит через рыбу. В 1904 году Асканази экспериментально подтвердил эту версию. Исследования К. Н. Виноградова показали, что у плоского паразита есть промежуточный хозяин – моллюск. Это подтвердили и работы немецкого исследователя Г. Фогеля и работы российского учёного Я. И. Старобогатого.
Симптоматика заболевания
Следует сказать, что принято различать симптоматику острой и хронической формы заболевания. Если острый описторхоз имеет ярко выраженные симптомы, то хроническую форму заболевания зачастую сложно правильно диагностировать. Из симптомов острой формы патологии можно выделить следующее:
снижение аппетита;
увеличение печени в размерах;
ощущение боли в правом боку;
ломота в мышцах;
тошнота и рвота;
изжога;
повышенный метеоризм.
Подобные симптомы характерны для большинства разновидностей гельминтов, поэтому необходимо провести подробную диагностику, что и позволит установить конкретный тип паразитов в организме. Подобный острый период описторхоза может длиться до 2 месяцев. В том случае, если какого-либо качественного лечения острой фазы заболевания не проводится, описторхоз приобретает хроническую форму. При хроническом заболевании, которое может длиться десятилетиями, каких-либо выраженных симптомов не отмечается. Может быть диагностировано небольшое увеличение печени, поджелудочной железы или же в редких случаях изжога и слабость.
Следует сказать, что симптоматика этого заболевания и лечение описторхоза зачастую зависит от степени локализации паразитов. От симптомов зависит, как лечить описторхоз в той или иной ситуации. Так, например, может образовываться эрозивный гастродуоденит или же различные высыпания на коже. Достаточно часто хроническая форма описторхоза проявляет себя как различные аллергические реакции. В том случае, если паразиты локализуются в желудочно-кишечном тракте, то может отмечаться следующая симптоматика:
Боли желчного пузыря при пальпации;
Перенос болевых ощущений в область живота и грудной клетки;
Частые приступы боли в правом подреберье;
Непереносимость жирных продуктов питания.
При вирусном поражении могут отмечаться также нарушения центральной нервной системы. В данном случае симптомы описторхоза следующее:
тремор;
депрессия;
бессонница;
головные боли;
низкая работоспособность;
раздражительность;
частые головокружения;
быстрая утомляемость.
Хронический описторхоз может проявляться также в виде различных аллергических реакций. В данном случае признаками заболевания является следующее:
пищевая аллергия;
отек Квинке;
крапивница и кожный зуд.
Отличительной особенностью описторхоза является развитие во внутренних органах необратимых патологии. Достаточно часто болезнь сопровождается гастритом, гепатитом и холециститом. Отмечается нарушение иммунной системы, а при хронической форме может возникать цирроз печени.
Возможные осложнения
Необходимо сказать, что в том случае если было назначено правильное лечение описторхоза, а болезнь еще не приняла хроническую форму, прогноз избавления от заболевания будет положительным. Правильным лечением можно полностью уничтожить глистов в организме и восстановить поврежденные органы. Если же заболевание приняло хроническую форму и отсутствует какое-либо качественное лечение, описторхоз может привести к следующим осложнениям:
цирроз печени;
холецистит;
желчный перитонит;
абсцесс;
рак;
прекращение оттока желчи;
острый разрушающий панкреатит;
формирование песка и камней в желчном пузыре.
Большинство из этих болезней без лечения описторхоза приводит к инвалидности и в отдельных случаях к смерти пациента. Именно поэтому необходимо своевременно обращать внимание на имеющуюся симптоматику и проводить грамотное и качественное лечение описторхоза. Опытный врач расскажет, чем лечить описторхоз.
Диагностика болезни
Использование современных методов диагностики позволяет максимально точно установить наличие гельминтов в организме, что станет залогом качественного и своевременного начала лечения. В первую очередь поговорим о факторах риска, которые могут вызвать появление этого заболевания. Из таких факторов можно выделить следующее:
Проживание в регионах, где отмечается эпидемия плоских гельминтов.
Частое употребление в пищу сырой или же недостаточно термически обработанной пищи.
Внимание! Сегодня большой популярностью пользуются разнообразные блюда из рыбы и японской кухни, которые подразумевают употребление в пищу сырой рыбы. В частности суши достаточно часто приводит к образованию описторхоза и других аналогичных гельминтные заболеваний.
В настоящее время диагностика этого заболевания производится двумя распространенными способами. Это может быть лабораторный анализ дуоденального сока или же исследование каловых масс. Следует сказать, что такой анализ и лечения описторхоза может производиться не ранее чем через месяц после предполагаемой инвазии организма. Пробы необходимо сдавать многократно, что и позволит подтвердить наличие данного заболевания.
Существуют определенные нормы содержания яиц паразитов, что позволит определить степень заболевания. Так, например, при содержании менее 100 яиц в одном грамме каловых масс можно утверждать о легкой форме заболевания. В то же время, если в одном грамме кала содержится 30000 яиц и более, это свидетельствует о крайне тяжелой форме заболевания.
Также возможно выполнение эндоскопии с использованием зонда. В данном случае имеется возможность выявления в желудочно-кишечном тракте у взрослых особей паразитов. Подобные исследования позволяют не только определить наличие паразитов, но и степень поражения тех или иных органов пищеварительной системы. Так же диагностика может проводиться посредством радиографии, МРТ и УЗИ и других исследований.
Лечение описторхоза
Несмотря на распространенность этого заболевания, мало кто из нас знает, как лечат описторхоз. В данном случае необходим комплексный подход лечения описторхоза, а также полное соблюдение всех стадий лечения этой болезни. В общей сложности можно выделить три этапа лечения описторхоза:
подготовительный этап;
антигельминтная терапия;
реабилитация
На подготовительном этапе лечения описторхоза пациента избавляют от имеющихся воспалительных процессов и аллергии. Крайне важно еще на этапе подготовки к основному лечению наладить правильное движение секреции, снять закупорку желчи и обеспечить ее качественной отвод.
Всем без исключения пациентам назначают эффективную медикаментозную терапию. Проводится интоксикация с использованием внутривенного введение солевых растворов и пятипроцентного раствора глюкозы. Необходимо использовать соответствующие противоаллергические медикаменты. Также выполняется дренаж бильярдный системы. Для этого применяют различные синтетические желчегонные препараты. При наличии первичной или вторичной инфекции назначают антибиотики широкого действия. В данном случае минимальный срок приема таких антибиотиков составляет 5 дней.
Лечение заболевания описторхоза подразумевает прием пробиотиков, антигельминтных препаратов и различных прокинетиков. Паразиты нарушают работу пищеварительной системы, поэтому необходимо принимать препараты, которые восстанавливают функции органов пищеварения. К таким препаратам относятся Креон или Мезим форте. Следует сказать, что дозировка препаратов зависит от различных факторов. Необходимо учитывать общую клиническую картину описторхоза, фазу заболевания и интенсивность инвазии, наличие осложнений. В каждом конкретном случае специалист определяет необходимую дозировку приема тех или иных лекарств и способ лечения.
Справочно. При хроническом течении заболевания описторхоза подготовительный период в лечении может длиться около двух недель. В том случае, если отмечается и лечится панкреатит и гепатит, подготовительный период увеличивается до 3 недель.
Антигельминтная химиотерапия подразумевает использование различных препаратов, которые тем или иным образом воздействуют на паразитов, их яйца и цисты. На сегодняшний день из антигельминтных препаратов наибольшее распространение получили следующие средства:
Хлоксил;
Празиквантел;
Альбендазол.
При приеме альбендазола нарушается пищеварение у возбудителей заболевания, что в свою очередь приводит к голоданию возбудителей описторхоза и их быстрой гибели. Этот препарат отличается эффективностью лечения, в то же время необходимо учитывать имеющиеся у него противопоказания. К таким противопоказаниям относятся следующее:
период лактации;
беременность;
заболевания печени;
поражение глазной сетчатки;
наличие индивидуальной непереносимости к этому препарату.
Празиквантел — достаточно распространенный противогельминтный препарат, который у возбудителя описторхоза вызывает паралич его мышечной ткани и скорую гибель глистов описторхоза. Прием препаратов необходимо выполнять в полном соответствии с инструкцией и рекомендациями изготовителя. Несмотря на свою эффективность, данный препарат сегодня считается устаревшим для лечения описторхоза, так как имеет многочисленные побочные эффекты:
головокружение;
повышенная потливость;
заторможенность реакции;
гипотермия;
вялость;
частые головные боли;
тошнота;
боли в животе;
диарея.
Рекомендуется выполнять лечение пациентов от описторхоза с помощью празиквантела в условиях стационара.
Хлоксил — еще одно достаточно эффективное противогельминтное средство для лечения описторхоза, которое требует индивидуального подбора дозировки препарата. Следует помнить о том, что запрещается принимать это средство при остром гепатите, гипертоникам, беременным женщинам и наличии различных заболеваний печени.
На этапе реабилитации и лечения описторхоза выполняется прием различных препаратов, которые обладают желчегонными свойствами и восстанавливают клетки печени. В данном случае возможно употребление различных отваров трав и общеукрепляющих средств. Также необходимо принимать различные лекарственные средства от описторхоза, которые нормализуют работу кишечника, и восстанавливает естественную микрофлору желудка. В отдельных случаях требуется дополнительная терапия по лечению и укреплению иммунной системы и снятия интоксикации после активного уничтожения гельминтов в организме.
Внимание. По прошествии 3 месяцев после завершения активной фазы лечения описторхоза необходимо провести повторный анализ, и при необходимости снова выполнить прием лекарственных средств.
Эффективность лечения описторхоза зависит во многом от правильности следования диеты. Такую диету должен разработать профильный специалист, а пациент в точности следовать ей в течение как минимум трех месяцев. Такая диета для лечения описторхоза подразумевает полный запрет алкоголя, жареной, жирной и копченой пищи. Необходимо полностью исключить горячие и холодные блюда. При следовании диеты, и в незапущенной стадии заболевания имеется возможность излечить пациента даже от хронических форм заболеваний. Необходимо лишь качественная диагностика, правильный выбор лечения и следование пациентом всех требований лечащего врача.
klinikanz.ru
Описторхи и симптомы описторхоза
Описторхи — это паразиты, которые поражают человека. Они представляют собой плоских червей, которые наносят значительный ущерб здоровью. В основном данный вид глистов поражает печень и желчный пузырь с его протоками. По-другому таких паразитов называют сосальщиками. Они попадают в тело человека при употреблении рыбной продукции.
Заболевание, которое возникает по причине заражения глистами данного вида, называется описторхозом. Оно имеет длительное течение. Периоды рецидивов нередко сменяются ремиссией. Наиболее часто заболевание встречается в России, особенно в Тюменской области. Такая патология также распространена в Казахстане, Украине и Белоруссии.
Опасность заключается в неправильных пищевых предпочтениях. Многие люди привыкли есть недостаточно обработанную рыбу — в сыром и вяленом виде. Это таит в себе потенциальную опасность. Что особенно актуально для жителей северных широт.
Зараженную рыбу можно поймать практически в любом водоеме, и риск заразиться, употребляя ее в вяленом виде, очень высок. Большинство людей недооценивают такую опасность и продолжают употреблять рыбу без термической обработки.
Характеристика описторхоза
Впервые такие глисты были обнаружены в теле умершей кошки, которую вскрыл один из ученых в 1884 году. Он назвал крупного паразита кошачьей двуусткой. В 1891 году русский ученый Виноградов при исследовании трупа человека обнаружил в его печени плоских червей, которые достигали 8 мм. Паразиты имели белый цвет.
Описторх
Спустя некоторое время оба исследования были суммированы. Выводом стало то, что в первом и втором случае причиной заражения служили данные глисты. Во времена войны с немцами в одном из концлагерей погиб русский солдат — северянин. Для его смерти, казалось бы, не было особых причин. Немцы решили вскрыть труп и обнаружили не менее 42 паразитов, которые заполнили печень и поджелудочную железу.
В 1973 году при вскрытии кота с большим животом было диагностировано огромное количество описторхов. Животное нашли в северной полосе, что опять-таки подтверждает большой риск заражения именно в данной зоне.
Как выглядят такие глисты? Данный вид паразитов имеет специальные присоски, с помощью которых червь плотно прикрепляется к тканям. Гельминты имеют плоское тело и достигают 18 мм в длину. Всего у них есть 2 вида присосок. Одна располагается на брюшине, а другая в области рта. Паразит имеет спереди слегка заостренную форму.
Форма описторхов
Черви имеют органы пищеварения и выделения, благодаря которым осуществляется их биологический цикл. На теле гельминта присутствуют ворсинки, с помощью которых он плотно присоединяется к слизистой оболочки органа. Уникальность паразита заключается в наличии сразу обоих половых признаков. Он имеет женские и мужские органы размножения одновременно.
В сутки черви откладывают до 900 яиц. Что характерно, они не размножаются, попадая в тело человека. Там они лишь накапливаются благодаря съеденной рыбе в сыром виде. Яйца могут почти год просуществовать в речной воде, на почве срок их жизни значительно меньше. В почву они попадают вместе с калом. Яйца для человека не опасны. Для них органы — лишь промежуточный цикл.
Жизненный цикл
Как выглядит описторхоз, теперь понятно. Далее необходимо упомянуть про жизненный цикл, который протекает в телах трех хозяев. 2 из них являются промежуточными. Первый хозяин — это моллюск, который обитает в пресных водах. Описторхоз в рыбе появляется на второй стадии своего жизненного цикла. И наконец, последний хозяин — это человек или животное.
На начальном этапе яйца из почвы попадают в реку. Там их заглатывает моллюск. Однако только в теле рыбы личинки окончательно дозревают и вылупляются. При заражении человека черви уже формируются в печени, поджелудочной железе и желчном пузыре.
Основной источник заражения — речная рыба
Жить в органах паразиты могут по 15 лет и более. В теле человека паразиты питаются эпителием и эритроцитами. В рыбе подвижная личинка располагается в клетчатке, которая находится под кожей. Особую опасность представляет семейство карповых. В течение 6 недель происходит промежуточный цикл развития. После этого зараженная рыба становится опасной для употребления в пищу.
Поэтому настоятельно рекомендуется такую пищу не есть в сыром и вяленом виде, необходимо варить ее, жарить и тушить. Повышенной температуры паразиты попросту не выдерживают. Достаточно 15 минут, и черви вместе с личинками погибают.
Симптомы заболевания
Симптомы описторхоза на начальных этапах обнаружить очень сложно. Однако в запущенных случаях заболевание крайне опасно. Первые признаки заражения могут возникнуть спустя 20 дней. Патология проявляется внезапно и протекает в острой форме, которая может продолжаться от одной недели и более.
Описторхоз, признаки которого могут совпадать с аллергической реакцией, является сложным заболеванием, часто проявляющимся симптомами интоксикации. Постепенно снижается иммунитет. Может возникнуть зуд и покраснение кожных покровов.
Один из симптомов — зуд
Воспаление происходит в суставах, тканях сердца и других органов, так как выделяется большое количество иммуноглобулина, который является ответной реакцией на попадание чужеродного агента. Поражается селезенка, а также лимфатическая система. Уровень гистамина в крови резко возрастает.
Заражение часто провоцирует ухудшение кровообращения во всех тканях и органах. Нередко возникает отек. В печени происходят серьезные изменения, приводящие к патологическим процессам. В организме человека появление описторхов симптомы выдает следующие:
Наличие большого количества кожных высыпаний. При этом дерматоз может быть разной степени тяжести. Нередко кожные проявления похожи на псориаз. Красные пятна могут располагаться практически на всей поверхности эпидермиса.
Диспепсические расстройства. Чаще всего в ответ на заражение и продукты выделения паразитов возникает рвота. Нередко присутствует тошнота. Ухудшается аппетит и изменяется стул. Каловые массы становятся жидкими. В них могут присутствовать фрагменты непереваренной пищи и слизи.
Вегетативные и психические нарушения. В данном случае происходит нарушение сна, появляется повышенная обидчивость и раздражительность. Человек быстро утомляется и теряет работоспособность.
Воспаление печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Развивается острый панкреатит, холецистит. На лицо все признаки гепатита. Появляется желтый оттенок склер и кожи. Возникает острая боль в животе.
Болевые ощущения в суставах. Такая симптоматика нередко сопровождается слабостью в мышцах. Однако может длиться всего несколько дней.
Воспаление дыхательных органов. При этом могут возникать признаки бронхита и трахеита. Человек часто кашляет, появляются приступы нехватки воздуха и слизистые выделения.
Лихорадка. Повышение температуры тела происходит на ранней стадии заражения. Это является своеобразной защитной реакцией организма на внедрение паразитов.
Нередко при описторхозе образуются изъязвления слизистой оболочки желудка. Такая симптоматика характерна для острой стадии. При хроническом течении часто присутствует аллергия, периодически поднимается температура, у человека постоянно болит живот, он быстро теряет в весе.
Видео — Сюжет про описторхоз
wikiparazit.ru
что это такое? Симптомы и лечение заражения.
Многие люди не догадываются, сколько проблем со здоровьем возникает из-за паразитов, населяющих человеческий организм. Только задумайтесь! На планете обитает более 150.000 разновидностей гельминтов. В России известно около 20 тыс. И эта картина стремительно меняется в сторону увеличения. Одним из тяжелейших заболеваний является описторхоз. Что это такое и будет описано в этой статье.
Содержание статьи:
Описание болезни
Описторхоз — болезнь печени и желчевыводящих путей, которая возникает путём заражения плоскими червями сосальщиками или, как их ещё называют, двуустками. Длина тела этих ленточных червей от 8 до 18 мм, ширина – от 1 до 2 мм. Жизнь паразитов представляет собой определённый цикл. Он заключается в нахождении червей в промежуточных (моллюски и речная рыба) и постоянных носителях (человек или домашние животные).
С калом людей и домашних животных яйца червей попадают в водоёмы. Там их съедают улитки. Именно они являются источником размножения паразитов в реке. Далее двуустка заселяется в рыбу. Человек, употребляя речную рыбу, которая неправильно обработана при приготовлении, получает заражение.
Эти паразиты проживают в желчных протоках печени и поджелудочной железы человека или домашних животных (реже у некоторых диких млекопитающих). Они откладывают яйца с уже сформировавшимися личинками, которые в последствии проникают во внешнюю среду.
При попадании заражённой рыбы в желудок человека, паразиты внедряются в желчный пузырь, а потом в печень. Приблизительно через 2 недели они становятся половозрелыми и приступают к откладыванию яиц. Цикличность развития червей составляет 4 – 4,5 месяца и проходит все стадии развития возбудителя. В теле человека или животного они могут существовать до 20 лет, принося с собой множество неприятностей в виде различных хронических болезней, которые многие никак не связывают с описторхозом.
Вред, наносимый человеку:
Присоски паразита заглатывают слизистую оболочку протоков, поэтому у человека нарушается кровоснабжение и образуются их различные повреждения.
В печёночных ходах скапливаются сами паразиты и их яйца, эпителий. В результате протоки расширяются, затрудняя течение желчи и сока поджелудочной железы.
Из-за застоя желчи в желчных протоках и самом пузыре появляется инфекция.
Паразиты способны вызывать аллергии различных степеней.
Если болезнь развивалась долго, не проводилось соответствующее квалифицированное лечение, возбудители описторхоза могут вызвать онкологическое заболевание.
Симптомы
Итак, описторхоз — что это такое понятно. Теперь необходимо запомнить симптомы заболевания.
Признаки описторхоза будут разными в зависимости от степени заражения и физических особенностей организма. Также обязательно нужно учитывать время, которое прошло после заражения. Надо помнить, что описторхоз – хроническое заболевание. Когда болезнь только начинается, её очень сложно распознать, а переход из одной формы в другую происходит очень быстро.
Различают несколько периодов течения болезни.
➡ Лёгкая степень тяжести характеризуется такими симптомами:
Жалобы на плохое самочувствие
Слабость
Обильная потливость
Незначительное повышение температуры
➡ Средняя степень тяжести протекает так:
Повышение температуры тела до 40 градусов и выше
Симптомы поражения верхних дыхательных путей
Через несколько недель наблюдается улучшение самочувствия, однако это не означает выздоровление: заболевание перешло в период замирания, а после наступает тяжёлая форма.
➡ Тяжёлая форма болезни может протекать в нескольких видах.
Тифоподобный вариант. Клиническая картина при данной форме следующая. Признаки появляются резко. Больной чувствует сильный озноб, общую слабость, появляется сыпь, наблюдаются расстройства органов пищеварения. Отмечается головная боль, ломота в мышцах и суставах, кашель. Длительность острого течения – несколько недель.
При гастроэнтероколитической форме заболевания больной ощущает резкие боли в животе, расстройства пищеварения, появляются тошнота и рвота. Проявляется гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
Гепатохолангическая форма диагностируется высокой лихорадкой, желтухой. Появляются боли в правом боку, печень увеличивается.
Когда острая фаза описторхоза проходит, вновь наступает время видимого благополучия: описанные симптомы отступают. Болезнь переходит в хроническую форму, которая характеризуется появлением таких осложнений, как дискинезия желчевыводящих путей, хронический панкреатит и холецистит. Данные заболевания могут спровоцировать вторичное инфицирование, что может вызвать серьёзные осложнения: тяжёлое поражение печени, гастрит, нарушение работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
Хронический описторхоз может сопровождаться и сильнейшей аллергией. Она находит выражение в зуде, крапивнице, отёке Квинке, аллергии пищевого характера.
Особую опасность хронический описторхоз представляет потому, что после лечения, когда паразиты удалены из организма, внутренние органы у пациента остаются повреждёнными. Повреждения эти никуда не уходят и требуют лечения.
Уберечься от этих непростых последствий можно только тогда, если вовремя распознать проживание паразита в организме и немедленно приступить к квалифицированному лечению под строгим наблюдением врачей.
Как распознать описторхоз?
Диагностика данного заболевания часто вызывает затруднение, так как обнаружить яйца паразитов в биологическом материале человека возможно через 30 дней после заражения. Заключение врача будет базироваться на следующих моментах:
Факт употребления в пищу сырой рыбы из пресных водоёмов или прошедшую слабую термическую обработку.
Симптомы лёгкой формы течения болезни
Наличие в биологическом материале яиц паразита.
Клинический и биохимический анализ крови
Применение УЗИ диагностики.
Основным методом диагностики является дуоденальное зондирование, то есть обнаружение этих паразитов в желчи или в кале. Существует метод лечебно-профилактического зондирования, который позволяет при одной и той же процедуре провести глубокий дренаж желчных протоков печени путём специального промывания особыми минеральными растворами. Этот дренаж позволяет улучшить диагностику описторхоза при исследовании, а также получить желчь из самых глубоких протоков, где локализованы эти черви.
Лечение описторхоза
Сразу нужно обратить внимание, что лечить данное заболевание необходимо комплексно и обязательно под наблюдением врача. Самолечение в данном случае недопустимо!
Первое, что сделает врач, — назначит диету (стол №15), которая исключает острую, жирную и солёную пищу, кондитерские изделия. Показана еда, приготовленная на пару или запечённая в фольге.
Непосредственно лечение проводится в 3 этапа:
Подготовительный
Дегельминтизация
Восстановительный.
➡ На первой стадии используют препараты, которые должны остановить аллергические реакции, снять воспалительные процессы в ЖКТ и желчевыводящих путях, интоксикацию, обеспечить хороший отток желчи и панкреатического сока, улучшить функционирования гепатоцитов, очистить кишечник.
Чтобы предотвратить дискинезию желчевыводящих путей назначаются желчегонные аппараты. Для лечения холестаза используют урсофальк, урсосан и гептрал.
Следует отметить, что эффективность второго курса лечения во многом зависит от качества проведённого первого этапа.
➡ 2 этап (дегельминтизация)
Основной период лечения, когда назначают антигельминтики широкого спектра действия (например, бильтрицид), направлен на освобождение от самих червей, а также от всего, что осталось после их проживания в организме. Все антигельминтики очень токсичны. Нельзя самостоятельно, без врачебного наблюдения, проходить курсы лечения этими препаратами. Только врач сможет оценить реальную пользу или предполагаемый вред от использования этих лекарств. Нельзя самостоятельно менять время приёма или дозу препарата.
➡ 3 этап (восстановительный).
Во внутренних органах осталось множество паразитов, которые погибли после лечения. Для того чтобы создать хороший отток желчи и вывести их из организма, назначают желчегонные препараты и гепатопротекторы. Лечение дополнит промывание с ксилитом, сорбитом, магния сульфатом, минеральной водой.
Необходимо помнить и о том, что организм потерял много сил в борьбе с болезнью. Поэтому целесообразным будет приём витаминов, которые помогут восстановить и укрепить организм.
Дать оценку результативности проведённого лечения можно только через полгода после его окончания.
Куда обратиться? Если вы заподозрили у себя данное заболевание, необходимо обратиться к участковому терапевту или гастроэнтерологу. Однако лучшим решением вопроса будет обращение к инфекционисту.
Профилактика
Чтобы не допустить попадания в организм коварных паразитов, питающихся нашим телом, нужно выполнять простые, но очень эффективные правила:
Во время разделки рыбы пользоваться специально отведёнными для этих целей кухонными принадлежностями
Организации, обеспечивающие общественное питание, должны иметь для разделки рыбы специальный стол и кухонные принадлежности
Выполнять правила термической обработки и засолки рыбы. Так, для соления на 1 килограмм рыбы нужно брать не менее 300 грамм соли. Тёплым раствором рыбу солят не менее двух недель. Вяленую рыбу нужно засолить, а после выдерживать не менее трёх недель
Проваривать и прожаривать рыбу необходимо не менее 20 минут в закрытой посуде. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу сырую рыбу или пробовать рыбный фарш. Недопустимым является и кормление домашних питомцев сырой рыбой.
Сегодня в мире выявлено более 21 млн. человек, болеющих описторхозом. Без соответствующего лечения организм человека приобретает множество сопутствующих болезней, победить которые не так просто. Однако своевременное выявление паразитов и начало лечения поможет полностью избавиться от этой болезни.
parazitiki.ru
симптомы и лечение у взрослых, фото
Описторхоз – паразитарное заболевание, вызываемое плоским червем, имеющим научное название «двуустка сибирская или кошачья (Opisthorchis felineus)». Носителем паразита может быть и человек, и домашние животные (кошки, собаки). При описторхозе поражаются такие органы, как:
желчный пузырь;
протоки поджелудочной железы;
желчные протоки печени.
Пути заражения
Употребление в пищу малосольной, недоваренной (недожаренной), а то и вовсе сырой рыбы, загрязненной личинками описторхоза, приводит к заражению. А заражение рыбы происходит из-за загрязнения водоема каловыми массами больного описторхозом человека или животного.
Человек может заглотить паразита или его личинки, даже не съев зараженную рыбу, а просто использовав нож, разделочную доску или тарелку, на которой эта рыба лежала.
Форма развития
Личинки описторхоза находятся в капсуле, которая, при попадании в желудок, растворяется. Затем, уже в двенадцатиперстной кишке, сама личинка разрывает гиалиновую оболочку и проникает в двенадцатиперстную кишку, а также желчный пузырь и его протоки.
У всех инвазированных (зараженных) людей описторхисы (личинки описторхоза) находятся в желчных и внутрипеченочных проходах. У шестидесяти из ста больных паразиты выявляются в желчном пузыре. Тридцать шесть из ста страдают из-за поражения поджелудочной железы.
Этапы развития паразитов в живом организме
Попав в организм человека или животного, уже через месяц метацеркарии (личинки в инвазированной стадии, средой обитания которых был организм дополнительного хозяина – рыба, крабовые) созревают и приобретают способность откладывать яйца. Таким образом, можно сделать вывод, что для полного цикла развития паразиту необходимо от четырех до четырех с половиной месяцев. После этого периода времени начинается осеменение организма окончательного хозяина (человек, животное) яйцами описторхисов. Однако и в этом случае окончательный хозяин, став носителем паразитов, может не заболеть. Точнее, так бывает чаще всего. И только в том случае, когда происходит повторное заражение описторхисами, начинают нарастать признаки, указывающие на то, что человек заражен паразитами, имеющими животное происхождение.
Описторхисы – «долгожители» среди паразитов. В живом организме они могут существовать до двадцати пяти лет.
Симптомы описторхоза
Клиника описторхоза не статична. У двух больных, зараженных описторхисами, могут наблюдаться совершенно разные симптомы. Все зависит от того, насколько восприимчив организм «хозяина» к продуктам жизнедеятельности паразита, а также от того, как долго и с какой интенсивностью происходило заражение.
На начальном этапе развивается острая форма описторхоза. Обычно данное состояние длится от одного до двух месяцев. Затем происходит переход острой формы в хроническую, продолжительность которой составляет от двадцати пяти лет и дольше.
Признаки острой формы описторхоза:
Больного лихорадит.
Тело покрывается крапивницей.
Наблюдается ломота в мышцах и суставах.
В правом подреберье отмечаются боли приступообразного характера, имеющие признаки печеночной колики, с иррадиацией в правую сторону грудной клетки.
Печень и желчный пузырь выступают за нижний край ребер.
В эпигастральной области боли и ощущение тяжести.
Больного тошнит, а иногда и рвет.
Человек мучается изжогой, стул у него жидкий и частый, а также постоянные метеоризмы.
Аппетит снижен.
Иногда наблюдается поражение легких, носящее аллергический характер и дающее симптоматику астмоидного бронхита.
Фиброгастроскопия, проведенная в это время, указывает на наличие:
Хронический описторхоз может проявляться как отдельная болезнь пищеварительного тракта, например:
Следом за нарушениями работы пищеварительного тракта начинает страдать нервная система больного. Человек становится раздражительным, быстро устает, ночами не спит, жалуется на головокружения и головную боль. К этому добавляются:
повышенная потливость;
неконтролируемое дрожание век, пальцев на руках и языка.
Иногда происходит так, что нарушения работы пищеварительного тракта не очень значительные, и на первый план выходят неврологические проблемы. При подобном течении болезни диагностика усложняется, и больному описторхозом человеку ставят ошибочный диагноз, например, «вегетативный невроз» или же «нейроциркулярная дистония».
Аллергический синдром бывает у всех больных и проявляется он:
кожным зудом,
крапивницей,
отеком Квинке,
артралгией,
пищевой аллергией.
Даже после дегельминтизации (выведение паразита из организма больного) описторхоз не проходит бесследно. Человек всю жизнь мучается от дисбаланса в иммунной системе, у него диагностируются гепатит, холецистит, гастрит и другие болезненные изменения в пищеварительной системе. Поэтому немаловажно сразу же после того, как больной избавится от паразита, начать оздоровительную терапию всей пищеварительной системы.
Осложнения
Одним из самых опасных осложнений описторхоза является аллергия, возникающая из-за того, что инвазированный организм постоянно отравляется продуктами распада и обмена веществ описторхисов и некрозированных клеток эпителия желчных протоков. Некроз эпителия вызывается шипами молодых гельминтов, травмирующих стенки протоков (желчных и панкреатических). Затем, в процессе миграции зрелых особей гельминтов, которые цепляются за стенки протоков присосками, эпительные клетки отрываются, оставляя на слизистой оболочке кровоточащие эрозии. Как раз-таки эти эрозии впоследствии вызывают онкологические заболевания. К тому же, скопление некрозированного эпителия, слизи, яиц описторхисов, а также молодых и зрелых особей паразита создает застой желчи и панкреатического секрета.
Тяжелейшие осложнения описторхоза:
Желчный перитонит.
Абсцесс печени.
Цирроз печени.
Первичный рак печени.
Острый деструктивный перитонит.
Рак поджелудочной железы.
Диагностика описторхоза
Диагностируется описторхоз следующим образом:
Производится сбор анамнеза, во время которого выясняется, проживал ли больной в месте, где часто диагностируется описторхоз, и были ли эпизоды приема в пищу плохо обработанной термически рыбы карповых пород.
Следующий этап – лабораторное исследование крови, мочи и кала.
Также выполняется фиброгастродуоденоскопия.
Обязательна комплексная диагностика, которую проводят по 3 специфическим маркерам – IgM, IgG, ЦИК, которые и дают возможность точно поставить диагноз.
Так как первой реагирует иммунная система – она, контактируя с антигенами описторхизов, начинает выработку специфических иммуноглобулинов класса М (IgM). Максимальное значение синтеза этих веществ наступает через полмесяца, а уже через два месяца начинается выработка иммуноглобулинов класса G (IgG). Самой большой концентрации данные иммуноглобулины достигают через два или три месяца, и эти показатели держатся довольно долго. Но, если заболевание не лечится в течение 10 лет, уровень специфических антител спускается ниже допустимых показателей. Выявив данное снижение, можно диагностировать описторхоз. Такие исследования раньше не проводились, и только в последнее время ученые разработали методы, при помощи которых стало возможно определение пониженного уровня специфических антител.
Лечение описторхоза
Лечение описторхоза может быть успешным, если оно комплексное и проводится в три этапа.
Первый этап называется подготовительным. В этот период врач постарается:
купировать аллергический синдром и снять воспаление желчевыводящих путей или же всего желудочно-кишечного тракта;
обеспечить отток слизи из желчевыводящих путей и из протоков, расположенных в поджелудочной железе;
улучшить функционирование печеночной ткани.
Также в обязательном порядке будет проведена дезинтоксикационная терапия, очищение кишечника и назначена специальная диета, предусматривающая ограничение жиров.
Лекарственная терапия предполагает назначение антигистаминных препаратов и сорбентов. Если есть показания, например, присоединение вторичной инфекции, – назначается пятидневный курс антибиотиков широкого спектра действия. Чтобы улучшить дренаж желчных протоков, учитывая тип, по которому проходит дискинезия желчных протоков, используются желчегонные препараты.
Симптоматическое лечение проводят прокинетиками, спазмолитиками, пищевыми ферментами, пре- и пробиотиками.
Если у больного наблюдается ремиссия холецистита или холангита, подготовительный этап длится до двух недель, при панкреатите и гепатите – до трех недель.
От того, как будет проведен этот этап, во многом зависит эффективность последующего лечения.
Второй этап – характеризуется применением специфического препарата бильтрицида (празиквентел).
Бильтрицид – эффективный антигельминтный препарат, имеющий широкий спектр действия и пагубно воздействующий почти на все трематоды и цестоды. Механизм действия данного лекарства заключается в следующем. Мембрана паразитов обладает высокой проницаемостью для ионов кальция, входящих в состав бильтрицида. И этот эффект вызывает спастический паралич мышц гельминтов, вследствие чего они открепляются от стенок желчных протоков и эвакуируются с желчью.
Но данную лекарственную форму нужно применять с большой осторожностью, так как препарат токсичен и может вызвать повреждение клеток печени и поджелудочной железы.
Побочные явления при применении бильтрицида:
аллергия,
тошнота и рвота,
боль, концентрирующаяся в правом подреберье,
диарея с примесью крови,
головокружения,
постоянная сонливость,
миалгия,
аритмия,
судороги,
нарушение состава крови.
Из-за таких серьезных побочных явлений дегельминтизацию проводят только под наблюдением врача, в больнице.
Третий этап (реабилитационный) – призван восстановить нарушения, произошедшие в организме вследствие инвазии. К тому же, учитывается, что человеку был проведен курс лечения бильтрицидом, а значит, есть все основания для применения желчегонной терапии посредством разного рода тюбажей, приема отваров трав с желчегонным эффектом и гепатопротекторов. Также в течение всего реабилитационного периода следует очищать кишечник при помощи клизм или слабительных средств.
Профилактика описторхоза
Предотвратить описторхоз намного легче, чем его диагностировать и лечить. Для этого не нужно делать каких-либо дорогостоящих прививок – надо лишь выполнять несложные общепринятые правила гигиенического поведения, а именно:
Ни при каких обстоятельствах не употреблять сырую воду, будь то вода из ручьев, колодцев или водопровода. При этом, чтобы знать наверняка, что все паразиты, могущие находится в загрязненной воде, погибли, кипятить ее лучше не менее десяти минут.
Руки следует мыть часто. Это самый простой, но действенный способ, посредством которого человек без особых усилий ограждает себя от подавляющего большинства инфекционных болезней.
Когда мыть руки обязательно:
до и после посещения туалета;
после работы с землей;
после игры или же соприкосновения с любыми, даже домашними, животными;
после смены подгузников;
придя домой с улицы;
перед тем, как начать готовить или сесть за стол;
Объяснить детям, что, купаясь в водоемах, будь то бассейн, море или речка, рот следует держать плотно закрытым. Это позволит не наглотаться всякой «пакости», от которой, если ее все же проглотить, будет очень трудно избавиться за долгие годы или даже за всю жизнь.
Такие продукты, как овощи и фрукты, мыть следует очень тщательно. Просто обдавать их водой из крана недостаточно. Фрукты и особенно овощи, моются специальной щеточкой, а потом, на некоторое время, оставляются под проточной водой.
Особое внимание нужно обратить на приготовление рыбы. Даже зараженные рыбные кусочки становятся безвредными, если их жарить или варить в течение двадцати минут.
Пошаговый рецепт фаршированного перца с фаршем. Как готовить фаршированный перец с фаршем на плите и в духовке
Фаршированный перец с фаршем – популярное блюдо для летнего сезона. Сочетание свежего, мясистого перца с фаршем и рисом позволяет получить полезное, и в тоже время сытное самостоятельное блюдо.
Фаршированный перец с фаршем (пошаговый рецепт) – основные принципы приготовления
Приготовление фаршированных перцев с фаршем достаточно трудоемкий процесс. В него входит подготовка овощей, готовка начинки из мясного фарша и рисовой крупы, фаршировка перцев и, собственно приготовление блюда.
Прежде всего, нужно определиться с фаршем. Он может быть мясным или овощным. Мясной фарш лучше использовать смешанный из свинины и говядины. Но если вы предпочитаете мясо птицы, можете применить куриный. Готовый фарш можно приобрести в магазине, но лучше приготовить его в домашних условиях. Так вы будете точно уверены в его качестве. Для этого берут филе свинины, говядины или птицы. Промывают его под краном, обрезают пленки, излишки жира и кожу. Мясо нарезают небольшими кусками и измельчают с помощью блендера или мясорубки. Если вы используете для приготовления фарша разные виды мяса, берите их в равных пропорциях.
Рисовую крупу для начинки промывают, постоянно заменяя воду, пока та не перестанет быть мутной. Рис можно использовать любой: пропаренный, длиннозернистый или круглый. Затем крупа отваривают до полуготовности, либо добавляют в начинку сырой. Все зависит от перца, который используют для фаршировки. Начинку из вареной или отваренной до полуготовности крупы, готовят для тонкостенного перца, либо если фаршируют замороженный или маринованный овощ. Перец с толстыми стенками можно фаршировать начинкой из сырого риса. Вареный рис остужают, промывают под краном, выложив на сито, и оставляют, пока не стечет вся влага.
Кроме фарша и риса вам понадобится лук и морковка. Очищенный лук моют и мелко шинкуют. Морковь чистят от кожуры и измельчают на терке со средними или крупными отверстиями.
Глубокую сковороду ставят на средний огонь, наливают растительное масло и хорошо его разогревают. Выкладывают в сковороду лук и обжаривают его, регулярно перемешивая, до золотистого оттенка. Затем добавляют к луку тертую морковь и продолжают жарить, помешивая, еще минут восемь, пока овощ не станет мягким. Если есть необходимость, доливают масла.
В глубокую посуду выкладывают мясной фарш, добавляют рис и примерно третью часть овощной поджарки. Все перчат, солят и хорошо вымешивают. Можно вбить пару сырых яиц, которые скрепят начинку, и она не будет вываливаться в процессе тушения.
Перцы для фаршировки выбирают среднего размера, без повреждений и червоточин. Овощ промывают и срезают верхнюю часть с плодоножкой. Вычищают семена изнутри. Подготовленные перцы заполняют плотно начинкой из риса, овощей и фарша.
Оставшуюся поджарку соединяют с томатной пастой и сметаной. Перемешивают и выкладывают в кастрюлю. Поверх овощей выкладывают фаршированные перцы срезом вверх. Старайтесь выбрать такую кастрюлю, чтобы перцы встали в нее плотно, и между ними не осталось пространства. Все заливают горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость почти полностью покрыла перцы. Кастрюлю ставят на плиту. Как только содержимое начнет кипеть, накрывают крышкой, скручивают огонь и тушат еще сорок минут.
Для разнообразия в фарш можно добавить консервированную кукурузу, сыр, нарезанные кружочками маслины и т.д.
Готовые перцы выкладывают на тарелку и поливают сметанно-томатным соусом с овощами.
Фаршированный перец с фаршем пошаговые рецепты, представленные ниже, помогут вам приготовить это блюдо на плите или у духовке.
Рецепт 1. Фаршированный перец с фаршем: пошаговый рецепт
Ингредиенты
десять стручков болгарского перца;
30 мл растительного масла;
полкилограмма свино-говяжьего фарша;
поваренная соль;
200 г рисовой крупы;
черный перец;
150 г томатной пасты;
150 мл сметаны;
две луковицы;
две морковки.
Способ приготовления
1. Рис можете использовать пропаренный, круглый или длиннозернистый. Крупу хорошенько промойте. Для этого высыпьте рис в сито и держите его под струей проточной воды, пока та не станет прозрачной. Постоянно перемешивайте крупу ложкой. Либо выложите рис в миску, залейте его водой, перемешайте и слейте мутную воду. Проделывайте операцию, пока вода не перестанет быть мутной. Выложите промытый рис в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на небольшой огонь и варите до полуготовности. Затем откиньте крупу на сито и промойте, помешивая, под струей воды. Оставьте рис, чтобы стекла вся жидкость.
2. Луковицы очистите от шелухи, промойте и порежьте небольшими кусочками или тонкими четверть кольцами.
3. Морковку освободите от кожуры с помощью острого ножа или специального приспособления для чистки овощей. Промойте очищенную морковь под краном и измельчите с помощью терки с крупными отверстиями или комбайна.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Выложите в него измельченный лук и жарьте на среднем огне, регулярно помешивая, пока он не подрумянится. Затем добавьте морковную стружку и продолжайте обжаривать, не прекращая перемешивать. Готовьте овощную поджарку еще минут восемь.
5. Можете использовать готовый фарш. Но если вы хотите получить по-настоящему качественный продукт, приготовьте его самостоятельно. Для этого возьмите в равных пропорциях вырезку свинины и говядины. Промойте мясо под краном, срежьте пленки и прожилки. Нарежьте мясо небольшими кусками и перекрутите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Выложите его в глубокую посуду, приправьте солью и перцем.
6. К фаршу добавьте отваренный до полуготовности рис и половину обжаренных овощей. Тщательно вымесите начинку руками.
7. Стручки перца вымойте и оботрите салфеткой. Аккуратно срежьте верхушку вместе с плодоножкой. Тщательно вычистите изнутри семена. Перед фаршировкой перец можно отварить. Так он станет ровнее и мягче. Для этого поставьте кастрюлю с водой на средний огонь. Как только она вскипит, опустите в нее перцы и держите пару минут. Затем выньте их шумовкой и остудите.
8. Подготовленный перец наполните начинкой из фарша и риса, плотно утрамбовывая ее.
9. Сметану соедините с томатной пастой и перемешайте. Сметану лучше брать 10%. Если у вас нет томатной пасты, можете заменить ее не острым кетчупом. Соус должен получиться достаточно жидким. Поэтому, если вы используете густую сметану, можете разбавить его кипяченой водой.
10. На дно кастрюли, в которой будут готовиться перцы, выложите оставшуюся овощную поджарку и распределите ее по дну равномерно. Поверх выложите перцы плотно друг к другу, срезом вверх. Полейте содержимое кастрюли сметанно-томатным соусом, накройте крышкой и поставьте на плиту. Включите огонь на средний уровень и готовьте полчаса. Выложите готовый фаршированный перец на тарелку, притрусите мелко нарубленной зеленью и подавайте. Фаршированный перец с фаршем пошаговый рецепт приготовления на плите позволяет приготовить сочное и ароматное блюдо.
Рецепт 2. Фаршированный перец с фаршем: пошаговый рецепт в духовке
Ингредиенты
восемь стручков болгарского перца;
два лавровых листа;
полкилограмма мясного фарша;
шесть горошин душистого перца;
½ стакана риса;
150 мл томатного соуса;
три морковки;
150 мл сметаны;
три луковицы;
кухонная соль;
60 мл растительного масла;
перец черный;
яйца куриные – два штуки.
Способ приготовления
1. Используйте готовый фарш, приобретенный в магазине, либо приготовьте его самостоятельно. Возьмите в равных пропорциях говяжью и свиную мякоть. Вымойте мясо, зачистите от пленок и прожилок, нарежьте кусками и измельчите через мясорубку.
2. Промойте рисовую крупу, несколько раз заменив воду. Выложите ее в кастрюльку, залейте кипяченой водой и поставьте на средний огонь. Варите рис до полуготовности. Затем откиньте на сито и промойте под струей воды. Оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
3. Луковицы и морковку очистите от кожуры. Вымойте овощи и измельчите: лук покрошите мелкими кубиками, морковь натрите на терке с крупными отверстиями.
4. Поставьте глубокую сковороду с растительным маслом на плиту. Включите огонь на средний уровень. Как только масло разогреется, выложите в нее лук и жарьте, постоянно перемешивая, до румяности. Затем добавьте тертую морковку и продолжайте готовить, не прекращая перемешивать, минут восемь.
5. В глубокую посуду выложите мясной фарш, отваренный до полуготовности рис и примерно третью часть овощной поджарки. Вбейте два яйца, приправьте все перцем и солью. Тщательно перемешайте руками.
6. Сметану соедините с томатным соусом и перемешайте.
7. Для этого способа приготовления берите мясистый болгарский перец. Ополосните стручки и оботрите полотенцем. Разрежьте каждый стручок вдоль пополам. Удалите семена. Хвостик оставьте. Наполните половинки перца начинкой, хорошо утрамбовывая ее.
8. На дно глубокой формы выложите обжаренные овощи. Равномерно распределите их по дну формы. Сверху разложите половинки перцев разрезом вверх. Полейте их сверху томатно-сметанным соусом. Влейте воду, чтобы ее уровень доходил до середины формы.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее форму с перцами на средний уровень. Готовьте полчаса.
Фаршированный перец (пошаговый рецепт) – советы и хитрости
В фарш можете добавлять специи и приправы, которые вы обычно используете для приготовления мясных блюд.
Чтобы блюдо получилось ароматным, а его вкус стал насыщеннее, добавьте в фарш или соус мелко нарубленную зелень петрушки, базилика, тимьяна, укропа и т.д.
Если между перцами в кастрюле осталось пространство, можете заполнить его кружочками кабачков.
Фаршированный перец в духовке можете притрусить тертым сыром.
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
woman.master.plus
Перец фаршированный — 6 рецептов фаршированных перцев с мясом и рисом
Доброго времени суток! Спешу поделиться с Вами ярким и красивым блюдом, которое вы можете сделать прямо у себя дома за небольшой промежуток времени. Речь сегодня пойдет о фаршированных перцах.
Какие же они все таки миленькие, такие аппетитные и очень веселые я бы сказала.
Для данного кулинарного шедевра понадобится небольшое количество сладких разноцветных болгарских перцев, если же у вас их огромное количество, то тогда не раздумывая сделайте их них самый вкусный салат.
Как вы думаете, чем можно начинить перчики? Какими начинками, из каких ингредиентов? Самыми распространенными являются фарш и рис, о которых вы узнаете, сегодня из этой заметки.
Интересно! Начинок придумать можно великое множество, например сделать с баклажанами без мяса, грибами, капустой, овощами, творогом, сыром и яйцом, гречкой, без риса и т.п
Кстати, можно сделать заготовку для зимы, применяя свою морозильную камеру, просто очистите свежие мытые сухие плоды, удалите от семян и хвостиков, поместите их пакетик и заморозьте, а потом в любой момент можно будет достать и что-нибудь приготовить.
Перец фаршированный с мясом и рисом в кастрюле
В любое время года можно сделать это блюдо, главное чтобы был перец, рис и любое мясо. Лучше всего подойдет мясной фарш смешанного вида: говядина+свинина, а вообще можно взять абсолютно любой, даже из индейки или курицы.
Берите этот пошаговый вариант, сохраняйте страничку в закладки и творите!
Нам понадобится:
фарш — 400 г
рис — 70-80 г
перец болгарский сладкий -6-9 шт.
морковь — 1-2 шт.
томатная паста — 2 ст.л
сметана — 2 ст.л
чеснок — 2 зубчика
соль и перец по вкусу
вода
Способ приготовления:
1. Возьмите нужное количество риса и залейте его горячей водой кипятком, отодвиньте на 10-15 минут постоять, прикрыв крышкой. Если рис сильно грязный, то конечно следует его сначала перебрать.
Важно! Часто спрашивают, какой рис необходим для этого блюда? Лучше всего брать круглозерненный рис, он лучше по своим вкусовым качествам или для японской кухни мелкий, маленький.
2. Следующий шаг, это перцы. С ними нужно проделать следующую работу: помыть под струей холодной воды, а далее ножом вырезать по кругу сердцевину, удалив косточки и перегородки.
Важно! Если вы не уберете перегородки может возникнуть горечь, имейте это в виду.
3. Следом морковь натрите на мелкой терке, репчатый лук порубите мелко ножом. Чеснок тоже очень сильно измельчите кухонным ножиком. На сковороду налейте растительное масло, раскалите ее и после внесите порезанный лук с чесноком, помешайте. Жарьте до тех пор, пока лук не станет золотиться.
Далее добавьте морковь, перемешайте и тушите так еще 5 минут.
Переложите овощи на тарелочку и дайте немного остыть.
4. Теперь подготовьте фарш, если он у вас в замороженном виде, то предварительно разморозьте при комнатной температуре. Опустите в него часть жаренных овощей — больше половины, другая пойдет на другое дело. Размешайте. Затем залитый рис водой процедите через сито или дуршлаг и отправьте сюда же. Подсолите и поперчите по вкусу.
5. Начините готовой начинкой перчики. Сильно утрамбовывать не следует, так как рис в процессе варки разварится.
6. Возьмите кастрюлю и на дно уложите оставшиеся жаренные овощи. Затем в вертикальном положении установите перчики по кругу.
7. Для классной заливки потребуется томатная паста и сметана, положите эти ингредиенты в стаканчик и перемешайте между собой. Добавьте черный молотый перец, посолите примерно 0,5 ч.л — 1 ч.л соли, ориентируйтесь на свой вкус. Налейте туда воды, чтобы получился целый стаканчик жидкости, размешайте.
Важно! Сметану можно заменить на майонез.
8. Залейте этой смесью фаршированные перчики. Затем возьмите еще воду и залейте все перцы до того момента, пока не останется примерно 2-3 см до края.
9. Поставьте на средний огонь, прикройте крышкой и тушите с момента закипания 40-45 минут. За 5 минут до готовности воткните лавровый листик и киньте несколько горошков перца.
10. Вот так какие красивые тушенные перчики в сметане, сочные и ароматные получились! Очень симпатично выглядит, просто объедение, пальчики оближешь!
Подавайте такие лакомки с любым гарниром, например с картофельным пюре или гречневой кашей. А в роли напитка сварите кисель из ягод или варенья.
Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке
Для разнообразия можно это блюдо с легкостью сделать в чудопомощнице под надзванием мультиварка. В ней мне очень нравится готовить, ведь это быстро, легко и быстро. Как говорится напихал все туда и пошел заниматься своими домашними делами.
Поэтому у кого есть такая возможность используйте ее чаще для приготовления различных вторых и первых блюд.
Нам понадобится:
перец болгарский крупный — 4-6 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
картофель — 1 шт.
рис — 3-4 ст.л
морковь — 0,5 шт.
кабачок маленький — 1 шт.
укроп — пучок
приправа для мясного фарша — по вкусу
куриное филе — 400 г
Способ приготовления:
1. Из данных ингредиентов, а именно куриное мясо, картофель сырой, лук репчатый, свежая очищенная морковь, чеснок, очищенной кабачок; все перекрутите через мясорубку.
Измельчите кухонным ножом зелень укропа и добавьте туда же.
Посолите, добавьте приправу для мясного фарша и тщательно все перемешайте руками.
Возможно! Вы может будете удивлены тем, что так много различных ингредиентов идет в эту начинку, но поверьте получается очень нежно и сочно, а еще диетически, так как мясо курицы считается постным вариантом.
Далее рис желательно для японской кухни вымойте в воде и добавьте в фарш, размешайте все до однородной консистенции.
2. Ответственный момент, это начинение перцев. Сначала их хорошо промойте, уберите середку и семянки, верх можно просто срезать, но не выкидывайте, это будет своего рода закрывашка, а для стола будет выглядеть, как красивое декоративное украшение, будто перчик с сюрпризом. Нафаршируйте во внутрь получившуюся начинку.
Итак, уложите перчики в чашу мультиварки, залейте водой примерно наполовину перцев.
3. Теперь накройте крышкой, выберите режим «Тушение» на 40 минут. И можно идти заниматься какими-то другими делами.
4. Какие красивые желтенькие голубчики жаренные в мультиварке с куриным фаршем и рисом получились. Подавайте их с хорошим настроением и со сметаной, можно и с майонезом.
Как приготовить фаршированные перцы половинками с сыром в духовке
Следующий вариант достаточно диетический и полезный, ведь в духовке готовить рекомендуется абсолютно все, и это блюдо не исключение. Изюминкой этой вкусной лакомки станет сыр.
Нам понадобится:
болгарский перец — 3 шт.
морковь — 1 шт.
сыр — 200 г
фарш — 0,5 кг
лук репчатый — 1 шт.
зелень по вкусу
растительное масло — 2-4 ст.л
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Самый первый шаг — приготовьте по списку все ингредиенты.
Порежьте морковь и лук мелко ножом.
2. Отправьте порезанные овощи на сковородку и обжарьте их на растительном масле. Жарьте, чтобы лук стал золотистым, а морковь мягкой, пассируйте 3-5 минут, помешивая.
3. Далее жаренные лук с морковью добавьте в фарш. Перемешайте. Присолите, поперчите, добавьте любую мелко порезанную зелень и заново размешайте.
4. Из болгарского перца сделайте лодочки, для этого каждую перчину разрежьте напополам, удалите хвостик, сердцевину и семена. Положите во внутрь начинку, вот так как на это фото. Кладите так, сначала фарш, а потом прямоугольный кусочек сыра, после опять фарш. Сырок должен получиться в середине фарша.
Расход сыра такой, 100 г идет в серединку, а остальные 100 г, чтобы потереть и украсить перцы.
5. Чтобы перцы хорошо пропарились можно, если у вас есть фольга накрыть их. Поставьте в духовку разогретую на 180 градусов на 20 минут.
Важно! Можно фольгу не использовать, это по желанию.
6. По истечении времени посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте без фольги в духовку далее еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Важно! Можно выпекать не 20 минут, а 30-40 ориентируйтесь по своей духовке, и по тому какими вы предпочитаете, хрустящими или мягкими перчики.
7. Такие запеченные перчики с фаршем в духовке получатся, очень аппетитные и соблазнительные.
Подайте с любым салатом или с картошкой. Вкусных вам открытий!
Запеченный перец фаршем и рисом с подливкой
Еще один вариант готовки, посмотрите это видео с ютуба и с радостью и легкостью можете разнообразить сегодняшнее меню на обед или ужин. В этом приготовлении есть одна очень интересная особенность, она спрятана в необычной заливке:
Фаршированный перец с начинкой из фарша, риса и моркови
Это праздничное блюдо вы можете приготовить прямо сейчас, используйте эти доступные ингредиенты. В этом варианте используются грибочки, такие как шампиньоны, вы в принципе можете взять какие-либо другие, или вообще не брать их.
Нам понадобится:
свино-говяжий фарш — 500 г
грибы — 4 шт.
рис — 70 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидоры — 3 шт.
перец болгарский — 4 шт.
соль и перец по вкусу
сыр — 150 г
Способ приготовления:
1. Начните с приготовления начинки, нарежьте мелко лук и натрите на терке морковку. Рис помойте, а далее добавьте все ингредиенты в фарш. Перемешайте. Посолите и поперчите.
Важно! Чтобы фарш стал сочным, налейте в него пол стаканчика воды и все хорошо размешайте.
Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.
2. Подготовленные перцы (их нужно помыть, удалить все внутренности, и разрезать на половинки-лодочки). Нафаршируйте начинкой. Сверху украсьте помидоркой в виде кружков. Выложите на противень или форму смазанную оливковым или растительным маслом.
Включите духовку и выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов почти что, до готовности.
3. Затем в конце достаньте и присыпьте тертым сыром. После заново поместите в духовой шкаф, чтобы сыр расплавился.
4. Какая яркая и ароматная красота половинками в духовке получилась. Готовьте с радостью для своих любимых.
Это блюдо может стать приятным дополнением к любому гарниру, а также выступить в роли холодной закуски.
Перец фаршированный овощами — самый вкусный рецепт
Ну, и еще один очень интересный и необыкновенный вариант можно сделать, если вы любите очень сильно овощи, смотрите его прямо сейчас в этом коротком ролике.
На этом у меня все, желаю чтобы ваши перчики удались на славу. Это быстрое и очень вкусное блюдо, которое нравится абсолютно всем, будет любым дополнением на любое торжество или застолье.
Надеюсь, что была вам полезной. Всем до скорой встречи на этом блоге. Читайте меня чаще не только тут, но и на страницах в контакте в моей группе. Всем пока. До скорого.
С уважением, Екатерина Манцурова
page365.ru
Перец фаршированный мясом и рисом — 3 самых вкусных рецепта
Лето, наверное, самое подходящее время для приготовления вкусных блюд из свежих овощей. Если вы огородник-любитель, или даже профессионал, то овощи поспевают в парниках и на грядках, а если городской житель, то овощи в магазинах становятся дешевле и радуют огромным разнообразием. Когда душа просит побольше овощей, то и горячие блюда хочется делать из них. В такой момент перец фаршированный мясом и овощами по классическому рецепту станет настоящим кулинарным праздником для всей семьи.
Отправляйтесь в огород или на рынок, вернитесь с разноцветными спелыми перцами и давайте вместе приготовим наш вкусный обед. В моей семье перец фаршированный мясом любят практически все и предпочитают в большей степени тушеный вариант, когда овощи с начинкой долго готовятся в ароматном томатно-сметанном бульоне.
Но я решила познакомить вас с несколькими способами приготовления этого блюда. Ведь у каждого найдется в итоге свой любимый рецепт.
Как приготовить перец фаршированный мясом и рисом
Это очень простой рецепт и для него не нужно высвобождать несколько часов своего времени. Потратьте совсем немного на подготовку овощей и фарша, а затем следите за тем как они тушатся до готовности.
Для приготовления перцев понадобится:
смешанный мясной фарш (свинина и говядина) — 500-600 грамм,
сладкий болгарский перец — 6-8 штук (в зависимости от размера, мелких может понадобиться больше),
1. Начните с приготовления мясного фарша для начинки перцев. Лучше всего для этого блюда подходит так называемый домашний фарш, который состоит пополам или свинины и говядины. Можно взять магазинный готовый фарш или перемолоть из мяса самостоятельно.
Фарш, который вы приготовите своими руками будет однозначно вкуснее, потому что вы будете точно знать, что туда положили только мясо.
2. Помойте сладкий перец и вычистите серединку с семенами. Это очень удобно сделать, срезав верхушку и вынув сердцевину ложкой. Промойте внутри водой, чтобы не осталось семян.
3. Хорошенько промойте рис и отварите его до полуготовности. До полной мягкости рис будет готовиться уже вместе с фаршем внутри перца. Рис можно закладывать вариться даже в холодную воду, а вынимать его когда отдельное зернышко будет лишь слегка жестковатым в серединке.
Рис поможет фаршу хорошо скрепиться и не выпадать в последствие из перца.
4. Лук мелко порежьте. Морковь натрите на крупной терке. Затем слегка обжарьте их в сковородке на растительном масле, пока они не станут мягкими и совсем немного золотистыми.
5. Смешайте вместе фарш, рис и половину жареных лука с морковью. Для этого возьмите отдельную миску. Когда будете мешать, посолите и поперчите по вкусу. Вторую половину лука и моркови оставьте в сковороде.
6. Если вы используете не томатную пасту а свежие помидоры, то их необходимо тоже подготовить. Снимите с них кожицу. Это будет очень просто сделать, если ошпарить их кипяток. Затем натрите мякоть на терке или перемелите ее в блендере. Получится собственное томатное пюре.
7. Вторую половину лука и моркови, которые у нас остались, потушите вместе с пюре из помидоров или томатной пастой. Если у вас томатная паста, то смешайте ее с овощами и буквально через минуту жарки долейте немного воды, чтобы получился своеобразный соус. При тушении добавьте немного соли, так ка помидоры придадут сладкий вкус.
8. Возьмите подготовленные перцы и нафаршируйте их. Фарш можно накладывать ложкой, а потом крепко утрамбовывать, чтобы он полностью заполнил каждый перчик.
Если останется фарш, то это не страшно. У меня такое иногда бывает и я делаю несколько небольших тефтелей, которые тушу затем вместе с перцами. Получается очень вкусно.
9. Уложите перец фаршированный мясом и рисом в большую кастрюлю. В идеале, если получится уместить все в одну посуду и так, чтобы открытая часть перчика была направленна вверх. Но не страшно, если удастся готовить их только на боку. На моем опыте фарш еще ни разу не выпадал из перчиков.
Когда уложили перец, покройте его сверху тушеными в томате луком с морковью, что ждали своего часа в сковородке. Залейте сверху водой и тушите под крышкой минут 40, пока перец не будет готов.
Если перец очень крупный, то готовить можно до 60 минут, но не больше.
Готовые перцы подаются к столу горячими и со сметаной. Приятного Аппетита!
Фаршированный перец с мясом и рисом в сметанном соусе
Я поделюсь с вами рецептом приготовления фаршированного перца в сметанном соусе, который завоевал наибольшую любовь в моей семье. Возможно все дело в том, как сметана с томатом смешиваясь в соусе, невероятно вкусно оттеняет и дополняет сладкий болгарский перец, и получается при этом просто изумительное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить оба варианта и решить, что вкуснее для вас.
Весь секрет этого рецепта заключается в том, что тушить фаршированный перец необходимо в соусе, а не простой воде. Для этого смешивается сметана и томатная паста в пропорции примерно 3 к 1 , а затем разводится водой до необходимого количества. Напомню, что этого соуса должно быть ровно столько чтобы как-минимум на две трети покрыть перцы в кастрюле. В таком случае перцы отлично потушатся.
Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры, измельченные в блендере или даже классический кетчуп без добавок. Я готовила с кетчупом Heintz и получалось очень вкусно.
А теперь смотрим видео-рецепт приготовления фаршированных перцев в сметанном соусе.
Перец фаршированный мясом и рисом в духовке
Есть еще один вариант приготовления фаршированного перца, тоже вполне замечательный и отличается немного по вкусу тем, что перцы получаются не варено-тушеными, а запеченными. Они при этом достаточно сухие и без лишней жидкости в виде подливы. Их можно запечь даже под сырной корочкой, что сделает блюдо только вкусней.
Для приготовления понадобится:
мясной фарш (можно смешанный) — 500-600 грамм,
перец сладкий — 6-8 штук,
рис — 100 грамм,
лук — 1 штука,
сыр — 150 грамм,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. В первую очередь подготовьте фарш. Хорошенько промойте и сварите рис до полуготовности.
2. Лук порежьте на мелкие кубики. Затем смешайте вместе Фарш, рис и лук. Посолите и поперчите смесь для начинки.
3. Вымойте и очистите перец от семян внутри. Разрежьте его вдоль на две половинки, чтобы получились своеобразные лодочки. Так их будет удобно запекать, потому что можно положит в широкую форму для запекания или на противень. Фаршированный перец при этом не будет заваливаться.
4. Наполните каждую половинку перцы фаршем. Хорошенько прижмите его и разровняйте. Фарш не будет слишком рассыпчатым, при таком способе готовки его отлично скрепит рис.
5. Поставьте перец в духовку и запекайте их примерно 20 минут при температуре 180-200 градусов. В это время натрите сыр на терке. Чтобы посыпать перец фаршированный мясом и рисом подойдет любой твердый сыр на ваш вкус, главное, чтобы он хорошо плавился и образовывал аппетитную румяную корочку.
6. Через двадцать минут достаньте перец из духовки и посыпьте его тертым сыром. Дайте запечься сыру и блюдо готово.
Если вы не уверены в готовности, то проверяйте в первую очередь фарш, который должен пропечься полностью внутри и приобрести серый цвет. Если фарш внутри розовый, значит еще не готово.
Перец при запекании в духовке размягчится, но не размокнет, он может немного поджариться по краям.
Подавайте блюдо горячим со свежей зеленью. По желанию можно полить сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь замечательным рецептом!
Поделиться ссылкой:
Оценка: 3.6/5. 29 голосов.
Загрузка…
vkusnogotovlu.ru
Перец, фаршированный мясной начинкой — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Многие любят перец, фаршированный мясом и рисом, но не все умеют вкусно его готовить. Я расскажу Вам просто идеальный рецепт этого вкусного сочного овощного блюда. Его часто готовят осенью, когда на даче и на прилавках полно разноцветных мясистых перцев по невысокой цене. Этот рецепт мой фирменный, я готовлю его уже много лет и фаршированный перец до сих пор остается любимым блюдом нашей семьи. Я с детства обожаю фаршированный перец, но все рецепты, которые я пробовала до этого не были такими фееричными. Поэтому как только я набралась достаточно кулинарного опыта, я рискнула сама подобрать ингредиенты и пропорции для своего любимого блюда и получился просто шедевр! Сначала я фаршировала перец только фаршем из свинины и говядины, а теперь готовлю его практически с любым мясом, также вкусно получается и с курицей, и индейкой. Всегда добавляю немного риса, как и в классическом рецепте и побольше помидоров, чеснока, зелени и специй. С радостью теперь делюсь этой вкуснятиной с Вами! И надеюсь, что мой рецепт Вам также придется по вкусу и станет фирменным рецептом в Вашей семье!
Ингредиенты
фарш (свинина + говядина)
400 г
болгарский перец (крупный)
8-10 шт
рис
2-3 ст.л.
помидоры
2-3 шт
лук репчатый
2 шт
морковь
1 шт
чеснок
2 зубчика
кетчуп (или томатный соус)
1 ст.л.
зелень петрушки или укропа
пучок
масло растительное для жарки
сахар
1 ч.л.
соль
свежемолотый перец
сметана
200 г
кетчуп (или томатный соус)
2-3 ст.л.
вода
500 мл
соль
по вкусу
Общая информация
Общее время приготовления
2ч
Активное время приготовления
1ч0минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8-10
Видеорецепт
Подготовить ингредиенты.
Перец вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку, еще раз промыть от семян и обсушить бумажными полотенцами. В сотейнике разогреть немного масла, выложить перец и слегка обжарить со всех сторон. Переложить в миску и отставить в сторону. Приготовить начинку. Рис промыть, залить водой и отварить до полуготовности (около 5-7 минут). Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить около 15-20 минут, на медленном огне, до мягкости. Сдвинуть лук лопаткой на край сковороды, выложить морковь, слегка посолить и обжарить, помешивая, пока морковь немного не обмякнет (около 3-4 минут). В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью.
Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30-60 секунд, затем быстро переложить в ледяную воду и снять кожицу. Нарезать помидоры маленькими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Добавить к фаршу помидоры, кетчуп, чеснок, зелень, соль, сахар и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать фарш (удобно перемешивать руками).
Подготовленные перцы наполнить фаршем и поместить в сотейник или другую толстостенную посуду. Приготовить томатно-сметанный соус. Сметану соединить с кетчупом и перемешать. Влить воду и еще раз перемешать. По вкусу соус посолить и поперчить. Полученным соусом залить перец.
Тушить перец при слабом кипении, под крышкой, около 40-60 минут. Выключить огонь и дать настояться еще 10 минут.
При подаче фаршированный перец полить сметаной и посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
gotovim-doma.ru
Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту
Как сделать фарш для перцев
Ингредиенты
На 4–5 болгарских перцев:
300 г мясного фарша;
1 морковь;
1 луковица;
2 столовые ложки растительного масла;
1 помидор или 2–3 столовые ложки томатной пасты — по желанию;
100 г риса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 пучок петрушки — по желанию.
Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, говядиной, курицей, бараниной, индейкой или сочетаниями разных видов мяса.
Классический вариант — смесь свиного и говяжьего фарша в пропорции 1 : 1.
Именно из такого фарша получается сочная, но в меру жирная начинка для перцев.
Кстати, вместо фарша можно использовать бекон, грибы, креветки, овощи или сыр:
7 необычных рецептов фаршированных перцев →
Приготовление
Натрите морковь на средней или крупной тёрке и нарежьте лук небольшими кубиками.
Разогрейте в сковороде масло и выложите туда сначала лук, а через 2–3 минуты — морковь. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета. Можно добавить к овощам мякоть помидора или томатную пасту.
Некоторые предпочитают добавлять в фарш сырой лук, но начинка будет ароматнее, если его обжарить.
Выложите зажарку на тарелку. Если оставить овощи в сковороде, даже сняв её с огня, они всё равно продолжат поджариваться.
Хорошо промойте рис и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Он должен стать мягким по краям, но остаться твёрдым в середине. Иначе во время приготовления перцев рис превратится в месиво.
Выложите в фарш зажарку и рис. Приправьте солью и перцем, по желанию добавьте рубленую зелень и хорошо перемешайте.
Можно добавить другие специи на свой вкус. Например, паприку, зиру, сушёный чеснок, молотый кориандр, хмели-сунели, смесь перцев или прованские травы.
Как приготовить фаршированные перцы на плите
sky_dream/Depositphotos.com
Отрежьте у перцев верхушки и удалите семена. Плотно начините овощи подготовленной смесью.
Выложите фаршированные перцы в большую кастрюлю или казан начинкой вверх.
Затем перцы нужно практически полностью залить соусом. Верхняя часть овощей должна остаться открытой. Поэтому регулируйте количество жидкости в зависимости от размеров кастрюли.
1 морковь + 1 луковица + 2 помидора или 3–4 столовые ложки томатной пасты + 2 столовые ложки сметаны + соль + молотый чёрный перец + вода. Обжарьте морковь и лук до золотистого цвета. Добавьте мякоть помидоров или томатную пасту, сметану и специи. Воду можно влить или в сковороду, или в кастрюлю, предварительно выложив зажарку на перцы.
Накройте ёмкость с перцами крышкой и доведите соус до кипения. Затем тушите ещё около 40 минут на умеренном огне.
Чтобы проверить готовность перцев, просто попробуйте их. Рис, мясо и овощи должны полностью свариться.
Снимите перцы с плиты и оставьте их под крышкой на 10–20 минут, чтобы они полностью пропитались соусом и стали ещё вкуснее и ароматнее.
Как приготовить фаршированные перцы в духовке
alex9500/Depositphotos.com
С перцев можно срезать верхушки, как при тушении на плите, или разрезать овощи вдоль пополам, по желанию оставив плодоножки. В обоих случаях нужно удалить из перцев семена.
Нафаршируйте перцы подготовленной начинкой. Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом и выложите перцы в один слой.
Чтобы блюдо получилось сочнее, смажьте верх перцев майонезом или сметаной, смешанной с измельчённым чесноком.
Поставьте перцы в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё около 10 минут, пока он не расплавится.
Читайте также
lifehacker.ru
Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото
30 июля 2018
33
16277
21
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
109 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Фаршированные перцы — любимое блюдо в каждой одесской семье. Помню, как этот запах разносился по всему двору из каждого окна все лето и осень. Конечно же, у каждой хозяйки свой рецепт этого вкуснейшего, ароматного и сытного блюда, я же сегодня покажу то, чему меня еще ребенком научила наша соседка — старенькая еврейка, у которой на столе всегда была самая вкусная в мире еда.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Перец болгарский
15 шт.
Фарш свино-говяжий
700 г
Рис круглый
1.5 г
Лук репчатый крупный
1 шт.
Морковь крупная
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Томатная паста
2 ст.л.
Сахар
по желанию
Шаг 1 из 10
Подготовьте продукты по списку. Овощи помойте. Перец почистите от семечек и плодоножки, лук — от шелухи, морковь — от кожуры. Для большего аромата можно в нескольких перцах оставить пару-тройку семечек, при приготовлении они усилят вкус и запах блюда.
Шаг 2 из 10
Рис промойте до чистой воды, переложите в казан или сотейник, залейте водой так, чтобы она его слегка прикрывала, поставьте на сильный огонь, отварите до полуготовности. Вода должна выкипеть полностью.
Шаг 3 из 10
В это время разогреваем в сковороде небольшое количество рафинированного растительного масла без запаха, выкладываем в него нарезанный кубиком репчатый лук, обжариваем минуты 2-3. Когда он станет мягким и сладким, добавляем натертую на крупной терке морковь. Обжариваем, пока она тоже не станет мягкой и сладкой.
Шаг 4 из 10
Теперь обжаренные овощи и полуготовый рис нужно переложить в большую удобную миску и дать им полностью остыть.
Шаг 5 из 10
Только теперь добавляем фарш, соль и перец. Хорошенько перемешиваем содержимое миски.
Шаг 6 из 10
Наполняем перцы фаршем с рисом и овощами. Не набивайте их слишком плотно, ведь рис в процессе доварится, а если перцы тонкошкурые — они могут в итоге треснуть и выглядеть в готовом блюде не очень красиво.
Шаг 7 из 10
Сложите все нафаршированные перцы в большую кастрюлю. Я складываю, чередуя их вверх-вниз, так больше помещается и становятся они друг к другу плотнее. Залейте водой доверху так, чтобы она полностью закрыла перцы, поставьте на огонь, чуть подсолите. Когда вода в кастрюле закипит, сделайте тише огонь и варите 30 минут.
Шаг 8 из 10
Спустя время возьмите пару ложек бульона (в котором варятся перцы) и разведите в нем вкусную томатную пасту, затем вылейте смесь обратно в кастрюлю и варите еще 10 минут.
Шаг 9 из 10
Теперь блюдо нужно посолить и поперчить. У нас всегда добавляют в подливу немного сахара, это делает ее вкуснее. Плиту выключите, накройте кастрюлю с перцами крышкой и дайте им постоять минут 15 перед подачей.
Шаг 10 из 10
Фаршированные перцы готовы. Разложите их в глубокие мисочки по порциям, обязательно полейте вкуснейшей подливой и не забудьте про сметану.
Приятного!
21 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Поделиться вконтакте
Похожие рецепты
Это интересно
Как не попасть впросак: продукты, способные вызвать газообразование
Самые полезные каши: что говорит доктор Мясников
vilkin.pro
Фаршированный перец с мясом и рисом
Здравствуйте, дорогие друзья! Если вы не знаете, чем же сегодня порадовать своих родных на ужин, то вот вам подсказка — приготовьте фаршированные перцы с мясом и рисом. Это очень вкусное блюдо и очень сытное. Для того, чтобы почувствовать себя сытым, достаточно будет съесть две или три штучки.
Рецептов очень много, ведь каждая хозяйка готовит по своему. Поэтому я хочу добавить в вашу копилочку и от себя интересные варианты. Думаю, вы и ваши близкие будут очень довольны.
А на сайте моего коллеги вы можете посмотреть, как начинять и тушить их с овощами https://domovodstvo-kulinariya.ru/perec-5-receptov-prigotovleniya-farshirovannogo-perca.html#ovosci. Вероятно, вам этот способ тоже понравится.
Обычно я беру смешанное мясо свинины и говядины, но это кому как нравится. Иногда еще добавляю немного куриного мяса. Пропускаю его через мясорубку или довожу до единородной массы при помощи блендера. Но вы можете купить уже готовый фарш и в магазине.
Вообщем давайте запасемся продуктами, хорошим настроением и приступим к приготовлению отличного блюда к обеду или ужину для всей семьи.
Для фарширования перцев нам подойдут любые сладкие сорта. Можно взять разного цвета. Постарайтесь выбрать их одного размера.
Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле
Начнем с простого рецепта. Его можно считать классическим и уже от него отталкиваются, когда хотят сделать свое блюдо еще вкуснее и добавляют дополнительные ингредиенты. Например, я иногда добавляю еще кукурузу и зелень в фарш.
Ингредиенты:
Сладкий перец — 1 кг
Фарш — 500 гр
Рис — 1 стакан
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Растительное масло
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Вода — 1 л
Приготовление:
1. Лук очистите от шелухи и порежьте кубиками. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите туда лук. Немного обжарьте, а затем доложите морковь. Обжарьте до готовности.
2. В фарш добавьте рис (предварительно отваривать его не нужно), зажарку, соль и перец. Все тщательно и равномерно перемешайте.
3. У перцев срежьте плодоножку и полностью очистите от семян. После этого плотно укладывайте в них подготовленный фарш.
Если у вас осталась лишняя мясная смесь, из нее можно сделать тефтели.
4. Теперь их надо плотно поставить в большую кастрюлю. Если несколько штук не поместилось, то просто положите их сверху, ничего страшного.
5. После того, как все уложили в кастрюлю, добавьте туда воды, закройте крышкой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, тушите на медленном огне еще 20 минут.
6. За это время рис и фарш полностью успеют приготовится и у вас на столе появится очень сытное и вкусное блюдо. Я люблю есть их со сметаной и свежей зеленью.
Пошаговый рецепт фаршированных перцев в сметанном соусе
Необязательно тушить наше блюдо исключительно в воде. Можно делать различные соусы, добавляя и смешивая их с водой и специями. Сметанный является моим любимым. Попробуйте и вы приготовить в этом соусе.
Ингредиенты:
Фарш (свинина с говядиной) — 1 кг
Болгарские перцы — 8 шт
Морковь — 3 шт
Лук — 2 шт
Помидоры — 600 гр
Чеснок — 3 зубчика
Сметана — 250 мл
Круглый рис (сырой) — 3 ст.л.
Растительное масло
Соль, чёрный молотый перец, лавровый лист
Зелень петрушки и укропа
Приготовление:
1. Рис положите в кастрюлю, залейте его водой и поставьте на огонь. После того как вода закипит, варите 5 минут. Затем слейте воду через дуршлаг и промойте рис холодной водой.
2. Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите. У перцев удалите сердцевину и семечки.
3. У помидоров сделайте у основания надрезы крест на крест, положите в глубокую посуду и залейте кипятком на пару минут. Затем снимите кожицу и порежьте кубиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным масло. Положите лук и пару минут обжаривайте. Затем добавьте морковь и обжаривайте все до золотистого цвета. Далее положите туда помидоры и чеснок. Перемешайте и тушите 5 минут. Потом снимите с огня и остудите.
5. В фарш добавьте отваренный рис, половину овощной поджарки, нашинкованную зелень, соль и молотый перец по вкусу. Все равномерно перемешайте.
6. Получившуюся смесь плотно уложите в перцы и поставьте их в кастрюлю вертикально.
7. В глубокую миску положите оставшуюся часть овощей. Добавьте к ним сметану, соль, перец и немного воды. Все размешайте и у нас получится соус для тушения.
8. Вылейте получившийся соус в кастрюлю с перцами, если нужно добавьте еще немного воды. Кастрюлю поставьте на огонь и тушите под крышкой 40-60 минут, в зависимости от размера овощей.
9. Так как в фарш мы добавляем овощи, начинка получилась очень сочная и вкусная. В моей семье от такого блюда все просто в восторге.
Перцы с фаршем и рисом в мультиварке
Невозможно обойти стороной и рецепт приготовления в мультиварке. Ведь имея этот агрегат у себя на кухне, вы во много упрощаете себе весь процесс готовки.
Ингредиенты:
Болгарский перец — 12 шт
Фарш (свинина + говядина) — 500 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры (небольшие) — 5 шт
Рис круглозерный — 1 мультистакан
Соль, перец — по вкусу
Укроп — 1 пучок
Растительное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Налейте растительного масла в мультиварку и включите режим жарки для нагревания. Затем займемся овощами. Натрите морковь на крупной терке. Лук порежьте на кубики. Теперь положите их в чашу и обжаривайте 5 минут, до золотистого цвета.
2. Порежьте помидоры мелкими кубиками и добавьте к луку и морковке. Перемешайте, закрывайте крышкой и обжарьте 5-10 минут, пока помидоры не станут мягкими. Затем выключите пока мультиварку.
3. У перцев срежьте и удалите плодоножку и перегородки. Внутри удалите все семена.
4. Рис промойте и смешайте с фаршем. Добавьте туда измельченный чеснок, мелко нашинкованную зелень и половину обжаренных овощей. Затем добавьте соль и молотый перец по вкусу. Все равномерно перемешайте.
5. Теперь пора начинять перцы. Укладывайте фарш очень плотно при помощи чайной ложечки, так будет удобнее. Затем поставьте их в чашу на оставшуюся часть из обжаренных овощей. Ставьте их в вертикальном положении. Залейте их горячим кипятком по плечики. Немного посолите их сверху.
6. Закройте крышку и поставьте режим «тушение» на 1,5 часа. Можно так же их оставить в режиме «выпечка» на 1 час. После этого выкладывайте их на тарелочку, украшайте зеленью и угощайтесь всей семьей.
Видео о том, как приготовить фаршированные перцы запеченные в духовке
Предлагаю вам видео рецепт приготовления нашего блюда в духовке. Покрытые сверху корочкой сыра перцы, на самом деле, получаются достаточно сочными. Главное, сильно не передерживать в духовом шкафу.
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 400 гр
Рис — 5 столовых ложек
Болгарский перец — 6 шт
Репчатый лук — 1 шт
Сыр — 200 гр
Если вам покажется, что они получились суховатыми, то можно добавить соус. Обжарьте порезанный лук и натертую морковь, добавьте немного томатной пасты и сметаны. Посолите и перемешайте. Залейте перцы на противне, но так, чтобы они не покрывали верхушку. Тоже получится очень вкусно.
Перец фаршированный с мясом и рисом в томатном соусе
Ну вот, наконец, мы добрались и до заключительного в этой статье рецепта. Соус из помидор получается просто обалденным, а перцы невероятно вкусные.
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку — 350 гр
Фарш смешанный — 500 гр
Чеснок — 1 зубчик
Морковь (среднего размера) — 3 шт
Лук — 1 шт
Рис — 70 гр
Укроп
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Рис промойте и отварите до полуготовности. После закипания, варите 3 минуты, затем слейте воду и промойте его. Лук нарежьте на четвертинки. Морковь натрите на крупной терке. У перцев срежьте плодоножку и очистите от перегородок и семян.
2. Лук обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 4 минуты.
3. В фарш добавьте измельченный чеснок, соль, перец и рис. Перемешайте и плотненько начиняйте перцы.
4. Измельчите томаты в собственном соку при помощи блендера и вылейте их в кастрюлю. Добавьте туда обжарку, залейте воду до середины кастрюли и перемешайте, затем доведите до кипения.
5. Положите в кастрюлю с соусом начиненные перцы и снова доведите до кипения. После чего убавьте огонь до маленького и тушите 25-30 минут под крышкой.
6. Готовые перцы выложите на тарелочку вместе с соусом, посыпьте мелко нашинкованной зеленью, добавьте сметану и зовите семью обедать или ужинать.
Ну вот, друзья мои, вы и познакомились с самыми интересными и вкусными рецептами фаршированного перца с мясом и рисом. Все они очень достойные и вашей семье такое блюдо обязательно понравится, гарантирую. Готовьте с удовольствием и пробуйте.
Суп харчо классический: рецепт приготовления с фото
Грузинский классический суп харчо считают одним из основных блюд национальной кухни. Пряный, пикантный и немного острый — именно так описывают фирменный суп Кавказа. Дословно слово «харчо» переводится как «суп из говядины», однако современная кухня допускает различные рецепты с бараниной, курицей и даже рыбой. Суповую основу составляет густой говяжий бульон, в который добавлены приправы, чеснок, острый перец, грецкие орехи и рис. Такое сочетание ингредиентов лежит в основе любого традиционного рецепта харчо по кавказски.
Интересные факты
Харчо не принято кушать ложкой, т.к. это не первое блюдо, а второе. Его название происходит из Самегрело, а первоначальный вариант перевода звучал как «тушеное с орехами мясо». Дополнением к харчо обычно выступает мамалыга или лаваш. Современный вид этого блюда — это суп, в котором не так много орехов, но добавлен рис.
В любом классическом варианте приготовления можно найти среди необходимых продуктов тклапи — пластинки засушенной алычи. Ее размачивают и добавляют в бульон, благодаря чему харчо обретает свой неповторимый вкус с кислинкой. Найти тклапи за пределами Кавказа довольно проблематично, поэтому в России принято его заменять соусом ткемали, в котором основным элементом является алыча. При желании ткемали можно сменить на свежие кислые сливы, помидоры или томатную пасту.
Несмотря на свою густоту и насыщенные вкусовые качества, харчо по-грузински считают довольно низкокалорийным блюдом. Поэтому этот необычный суп прекрасно подойдет для меню людей, следящих за своей фигурой. Рецептура пикантного супчика не ограничивается одним способом приготовления. Каждый для себя сможет подобрать идеальную формулу харчо, решив, стоит ли обжаривать мясо или нет, в каких пропорциях добавлять приправы, нужны ли овощи (картофель, морковь, болгарский перец) и др. Главное, на что следует обратить внимание при варке супа харчо по классическому рецепту в домашних условиях — наличие в нем говяжьего мяса, ткемали и грецких орехов.
Остальное зависит от вкусов и предпочтений повара.
История появления блюда
История появления этого блюда в кремлевской столовой СССР и его вариант приготовления с бараниной довольно занимательна. В середине ХХ века грузинский суп включили в меню столовой ЦК КПСС, но нарком по внешней торговле А.М. Микоян не выносил телятину, поэтому специально для него повара готовили бульон на мясе барана. Когда информация дошла до Сталина, Иосиф Виссарионович возмущенно сказал: «Готовить суп для одного человека, пусть даже заслуженного деятеля партии, это непорядок. Пусть все едят харчо из баранины». С этого времени в ресторанах Советского Союза использовался именно этот рецепт, а у многих грузинский суп до сих пор ассоциируется именно с этим мясом.
Выбор продуктов для харчо
Первое, с чего начинается любая готовка — подбор ингредиентов. Среди множества разновидностей традиционного супа Грузии, говяжий бульон — это классика. Очень вкусный и наваристый получается из нежирного мяса на кости. Важно, чтобы говядина была свежая, равномерного розоватого оттенка и без сторонних запахов. Нужно учесть, что телятина намного нежнее на вкус, однако бульон из говядины гораздо более ароматный и густой.
Традиционно в суп добавляется рис. Можно взять любой, длиннозерный или круглый, но вкуснее получается с круглозерным, т.к. он хорошо разваривается. Рис перед добавлением в бульон следует замочить в воде на 20-25 минут либо хорошо промыть под проточной водой, чтобы смылась пыль от его шлифовки.
В качестве кислой нотки используется тклапи либо ткемали. Пластинки сушеной сливы перед употреблением обязательно размачиваются в воде. В случае их отсутствия можно использовать соус ткемали, готовый или приготовленный самостоятельно в домашних условиях. В первом случае перед покупкой обратите внимание на состав соуса. На первом месте должно стоять пюре из слив или алычи, иначе продукт будет лишь подобием ткемали и не принесет нужного вкусового оттенка в готовое блюдо.
Грецкие орехи удобнее всего взять уже очищенные, их останется лишь растолочь до состояния крошки в ступе.
При первом приготовлении харчо по кавказски лучше всего воспользоваться пошаговым рецептом с фото, благодаря ему суп готовится быстро и легко.
Пошаговый рецепт классического супа харчо с фото
Чтобы приготовить среднюю кастрюлю (около 3 литров) этого блюда нам понадобятся:
говяжья грудинка — 0,6 кг.;
2 луковицы;
круглозерный рис — 100 г.;
ткемали — 4 ст.л.;
томатная паста — 1 ст.л.;
чеснок — 5-6 зубчиков;
очищенные грецкие орехи — 100 г.;
острый перец чили или халапеньо — 1 шт.;
растительное масло — 1 ст.л.;
лавровый лист — 2 шт.;
хмели-сунели — 1 ч.л.;
паприка — 1 ч.л.;
чёрный перец горошком — 10 шт.;
зелень (кинза или петрушка) — 1 пучок;
соль — по вкусу.
Этапы приготовления:
Для того, чтобы сварить наваристый бульон лучше всего взять хорошую грудинку на кости, т.к. она в меру жирная, а значит варево получится густым и ароматным. При желании можно взять любую часть говядины, но лучше брать с косточкой.
Мясо моем, режем на небольшие куски, заливаем водой и ставим на умеренный огонь. Воды в самом начале лучше налить до краев, т.к. подбавлять ее в процессе варки нежелательно, а излишки в процессе выпариваются. Как только бульон закипит, образуется пена, которую обязательно нужно убрать, чтобы она не осела. После закипания огонь следует уменьшить, а кастрюлю накрыть крышкой, оставив небольшое отверстие. Суп должен слегка булькать на небольшом огне. В таком режиме говядину готовим не менее полутора часов до готовности. Мясо должно стать нежным и легко разрезаться.
Лук нужно почистить и мелко нарезать. Лучше брать небольшие головки, они намного нежнее на вкус.
На хорошо разогретой сковороде с добавлением одной столовой ложки подсолнечного масла слегка обжариваем лук в течение 5 минут до прозрачного состояния.
По готовности из супа вынимают куски говядины, удаляют кости и нарезают на небольшие кусочки. Бульон процеживается через несколько слоев марли, чтобы в нем не осталось мелких косточек и их осколков.
Порезанное отварное мясо добавляют назад в харчо вместе с пассированным луком и варят около 45 минут.
Следует подготовить рис для варки. Для этого замачиваем 6 столовых ложек круглого риса в теплой воде на 15-20 минут. Рис придаст харчо нужную степень густоты и наваристости.
По прошествии нужного количества времени на отваривание лука добавляем в суп ложку томатной пасты, сливовый грузинский соус ткемали, маленький острый перчик (предварительно очищенный от плодоножки и семян) и варим в течение нескольких минут. Если перца чили или халапеньо нет в наличии, то можно заменить этот ингредиент на молотый красный перец. Его добавляют на свое усмотрение в конце приготовления в уже готовый харчо.
В готовый острый бульон с мясом и луком засыпаем рис и ставим на огонь на 10 минут.
Предварительно очищенные грецкие орехи измельчаем в крошку в ступе.
В мельнице размалываем черный перец горошком.
Когда рис сварится, постоянно помешивая, добавляем к остальным ингредиентам ореховую крошку, продавленный через пресс чеснок, паприку, хмели-сунели и солим по своему вкусу. Приправы придадут блюду неповторимый цвет и аромат. Остроту харчо следует регулировать, ориентируясь на свои предпочтения: если хочется поострее, то к чили можно добавить молотый красный перец, а если не хотите переборщить, то можно ограничиться только небольшим кусочком острого перчика для пикантности.
После добавления приправ дождаться закипания и держать на огне еще минут пять. По прошествии этого времени добавляем лавровый лист и порезанную зелень.
Выжидаем пока еще несколько минут пока суп побурлит, после чего выключаем огонь и плотно закрываем кастрюлю крышкой, давая ему настояться около получаса.
Готовый супчик разливаем по тарелкам, при желании при подаче на стол его посыпают порезанным зеленым луком или украшают веточкой кинзы.
Классика приготовления традиционного кавказского супа основывается на острой составляющей блюда с кислой ноткой, обилию приправ, густом наваристом бульоне и особенному вкусу и аромату грецких орехов. Далее основную рецептуру меняют в каждой семье по своему вкусу. Кто-то любит поострее, кому-то по душе бульон на бараньих ребрышках. Так, к примеру, в России принят более европейский вариант приготовления, с обилием овощей: морковью, картофелем, болгарским перцем и даже грибами. В некоторых областях Грузии харчо готовится без ореховой составляющей, а рис заменяют перловой крупой или пшена. Часть рецептов грузинского харчо содержит маслины, оливки, лимоны.
Если вы хотите приготовить традиционный рецепт по-новому, то в базовую часть можно добавить спелые томаты. Лучше всего для этого подойдут помидорки черри, они не только разнообразят вкус, но и добавят супу экстравагантности. Строго говоря, экспериментировать с рецептурой можно как угодно выводя свою формулу этого кавказского супа. Практически всегда харчо по-грузински получается немного разным из-за разных пропорций добавляемых приправ. Достаточно простой в исполнении, он украсит любой обед, а на праздничном столе удивит многогранным вкусом любого гостя.
gruziyagid.ru
4 лучших рецепта из говядины
Суп харчо является традиционным блюдом национальной грузинской кухни. И в переводе с родного языка означает — «говяжий суп». Поэтому в своем традиционном исполнении он готовится исключительно из говядины. Хотя есть рецепты, где готовят его из баранины, из курицы, и даже из рыбы. Например, мне как то удалось поесть суп с таким же названием из осетрины. Кстати, очень достойный и вкусный суп.
По сути, это блюдо представляет собой довольно густой, острый пряный суп из мяса, риса и грецких орехов, с обилием специй, чесноком и различными овощами, которые каждая хозяйка добавляет на свой вкус. Хотя есть рецепты, где овощи в составе супа практически не присутствуют. И кажется, что же это может быть за суп без моркови, картошки, болгарского перца?!
Так вот — может! И получается он невероятно вкусным.
Одной из его отличительных особенностей является то, что готовится он с сушеными сливами ткемали, или как ее называют в Средней Азии — алычи. То есть основа супа — кислая.
Сливы сушат тонкими пластами, отламывают нужное количество для супа и размачивают. Однако не у всех есть возможность использовать ее, поэтому сливу заменяют на соус ткемали, свежую кислую сливу (к числу таких относится алыча и терн), томатную пасту, помидоры и даже гранатовый сок.
Способов и вариантов приготовления харчо существует множество. Начиная с того, обжаривается мясо или отваривается, и заканчивая тем — кладутся овощи, или нет, неизменным в классическом варианте приготовления остается тот факт, что в супе обязательно должны присутствовать три ингредиента — это говядина, слива ткемали и тертые грецкие орехи.
Предлагаю сегодня рассмотреть некоторые из таких классических рецептов.
Суп харчо из говядины с рисом по классическому рецепту
По этому рецепту я готовлю суп чаще всего. Обычно во все супы, которые я готовлю, я кладу большое количество овощей. Этот рецепт мне нравится как раз потому, что в его составе нет ни моркови, ни болгарского перца, ни картошки. И не смотря на это он получается просто удивительным на вкус.
Нам понадобится ( на трехлитровую кастрюлю):
мясо говядина — 600 гр
лук — 2 шт
рис — 5 — 6 ст. ложек
грецкие орехи — 100 гр
чеснок — 1 головка
соус ткемали — 3 — 4 ст. ложки
томатная паста — 1 ст. ложка
паприка — 1 ч. ложка
хмели — сунели — 1 — 2 ч. ложки
острый красный перец — по вкусу
перец черный горошком — 10 — 12 шт
зелень — базилик, кинза, петрушка, на выбор — пучок
соль — по вкусу
лавровый лист — 1 — 2 шт
Приготовление:
1. Для приготовления супа берем кусок говядины. Я использую грудинку. Она достаточно жирная, и на ней есть косточки, это значит, что бульон получится достаточно наваристым, сытным и питательным.
Мясо помыть, можно разрезать на крупные куски, залить водой и поставить вариться. Я буду варить в трехлитровой кастрюле, воды я набираю полную кастрюлю. За время, пока мясо будет вариться, вода выкипит, и как раз освободится место для остальных ингредиентов.
Воду в кастрюлю в процессе готовки подливать не рекомендуется!
Следить за тем, когда бульон начнет закипать. Вместе с этим начнет образовываться пена, которую надо снимать тщательным образом. Не допускать того, чтобы вода начала сильно кипеть. Не то вся пена, уйдет в бульон и будет плавать там в виде хлопьев.
Как правильно варить бульон, я уже рассказывала в одной из своих статей.
2. Как только вода закипит, огонь убавить и варить мясо до готовности не менее 1,5 — 2 часов, не допуская чересчур интенсивного кипения. Вода должна лишь слегка побулькивать. Крышка при этом должна быть прикрыта, но оставлена щелка, чтобы опять — таки не было сильного кипения.
3. Лук очистить и порезать поперек, тонкими перышками. Старайтесь брать головки лука поменьше, чтобы они были потоньше и понежнее.
Есть рецепты, где лук обжаривается, но мы в этом варианте супа ничего обжаривать не будем. Поэтому важно, чтобы перья лука не были грубыми.
4. Когда мясо сварится, достать его, и процедить бульон через два — три слоя марли. Чтобы не допустить попадание в суп мелких осколков костей.
5. Затем положить в кастрюлю нарезанный лук. Говядину порезать на порционные кусочки, убрать косточки, и отправить мясо обратно в бульон.
Варить 40 — 45 минут.
6. Как только выложили в кастрюлю лук, сразу же промойте в нескольких водах и замочите в теплой воде рис. Я использую рис сорта «Краснодарский», этот сорт имеет большое содержание клейковины и хорошо разваривается, что для данного супа просто отлично.
Суп благодаря этому получится густым и наваристым.
Приготовьте рис либо 5, либо 6 столовых ложек — это на трехлитровую кастрюлю, в зависимости от того, какой по консистенции суп Вы хотели бы получить. Я добавлю 5 столовых ложек.
7. Когда лук проварился нужное количество времени, добавить в бульон соус ткемали, томатную пасту, кусочек острого красного перца, дать покипеть 5 минут, после чего выложить в бульон рис. Варить 10 минут.
Если нет цельного красного острого перца, то в конце варки можно будет добавить уже готовый перемолотый красный перец. Добавлять и тот, и другой следует по вкусу, кто — то любит поострее, кто — то наоборот.Но добавить немного все равно надо, он нужен для вкуса обязательно.
Цельный перец имеет различную степень горечи в зависимости от сорта, поэтому добавлять его следует с осторожностью.
8. А пока он варится, перебрать орехи, удалив перегородки и скорлупки, и растолочь их.
Чеснок очистить, измельчить, добавить к орехам и продолжить растирать, пока не получится однородная масса.
9. Отдельно растолочь в ступке черный перец горошком.
10. Через 10 минут после того, как добавили рис, ввести полученную ореховую массу в суп. Туда же добавить паприку, она добавит цвет нашему блюду, хмели -сунели, они придадут пикантный аромат и добавят нужные вкусовые нотки.
Также надо будет посолить бульон. После чего попробовать, и если не хватает остроты, добавить красный молотый перец по вкусу.
11. Дать закипеть и варить 5 минут. После чего положить лавровый лист и всыпать заранее измельченную зелень. Можно использовать кинзу или петрушку, но у меня сегодня базилик.
Не все любят использовать кинзу из-за ее специфического запаха. И хотя в супе его будет практически «не слышно», я должна об этом сказать.
12. После того, как покипело еще 2 минуты, суп выключаем, плотно закрываем крышкой и даем возможность постоять и отдохнуть не менее 15 — 20 минут.
13. Порезать свежую зелень, лук по желанию. Поставить на стол соль и перец. Я готовлю харчо средней остроты, так как у нас очень его любит внучка, а сильно острое она кушать не будет. А вот муж наоборот, ест сильно острый суп. Вот для такого случая и ставим на стол, то, что может понадобится.
14. Разлитый по тарелкам суп посыпать свежей зеленью и добавить по желанию свежий порезанный лук. Кушать с удовольствием!
Вот такой вариант супа харчо у нас получился. Как Вы наверное уже поняли, да я уже и упоминала об этом, мы варили его без использования такого этапа приготовления, как обжарка. А вот следующий рецепт, будет как раз с обжаркой. И он также является классическим.
Видео о том, как приготовить грузинский суп харчо
Несмотря на то, что тема нашей статьи предусматривает приготовление супа из говядины, я хочу предложить Вам практически идентичный с первым рецепт приготовления с бараниной.
В нем Вы сможете посмотреть все этапы приготовления. А также то, каким он получается в итоге.
Хотя перевод слов «харчо» и означает, что он должен быть из говядины, но из баранины он также невероятно хорош. Например, мой муж, очень любит его именно в таком варианте. И если есть выбор, то всегда выбирает именно этот вариант.
И как правило, если беретесь готовить его из баранины, то берите ребрышки. На них есть и мясо, и косточка, и хорошая прослойка жира.
Суп харчо с говядиной в домашних условиях
Нам понадобится:
мясо говядина — 800 гр
лук — 2 головки
помидор — 1 шт
рис — 0,5 стакана
орехи грецкие — 100 гр
томатная паста — 1 ст. ложка
паприка — 1 ч. ложка
соус ткемали — 2 ст. ложки
чеснок — 1 головка
кинза — пучок
красный острый стручковый перец — по вкусу
хмели-сунели — 1 ч. ложка с горкой
соль, красный и черный молотый перец — по вкусу
масло растительное — 3-4 ст. ложки
Приготовление:
1. Говядину, грудинку с небольшими жировыми прослойками помыть и порезать довольно крупными кусочками. Обсушить бумажными полотенцами.
2. Половину масла согреть на сковороде и обжарить в нем нарезанные кусочки. Сильно обжаривать не надо, мясо должно лишь слегка зарумяниться.
Огонь при обжаривании должен быть большим, чтобы мясо быстрее «запечаталось» в румяную корочку и сохранило свой сок внутри.
3. Обжаренные кусочки переложить в кастрюлю и залить их горячей водой.
Довести до кипения, при этом тщательно снимая пену. Во время интенсивного появления пены на поверхности, лучше от плиты не отходить, снимать до тех пор, пока в кастрюле ее совсем не останется.
Варить мясо до готовности 1,5 -2 часа на небольшом огне, при этом не должно быть интенсивного кипения.
4. Одну головку лука порезать тонкими полукольцами и обжарить его на сковороде до золотистого цвета на оставшемся масле.
5. Добавить томатную пасту и немного бульона, достаточно будет 3 — 4 столовых ложек . Потомить 3 — 4 минуты.
6. Затем добавить паприку и соус ткемали. Если соуса у Вас нет, то в этом случае, ограничьтесь лишь томатной пастой.
7. Рис промыть и замочить в теплой воде на 40 — 45 минут.
8. Когда мясо будет готово, добавить обжаренный лук с томатной заправкой.
Туда же отправить замоченный рис, воду с которого необходимо предварительно слить. Перемешать, дать закипеть и снова убавить огонь.
9. Помидор порезать небольшими брусочками, и добавить в бульон. С помидора можно предварительно снять кожицу, но можно добавить и вместе с ней.
Варить 15 минут.
10. У кинзы срезать стебли, а листья порезать.
Чеснок очистить и измельчить. Красный острый перец порубить кусочками.
11. Сложить все в миску или ступку и перетереть. Часть кинзы оставить для подачи.
12. Отдельно перетереть орехи.
Можно также все вышеперечисленные ингредиенты сложить в чашу блендера и измельчить там.
13. Добавить полученную массу в варящийся суп. Также добавить хмели — сунели. И варить еще 5 — 7 минут, добавив соль и перец по вкусу.
14. После чего огонь выключить, суп накрыть крышкой и дать ему настояться 15 — 20 минут.
15. Оставшуюся луковицу порезать тонкими полукольцами и смешать с оставленной кинзой.
16. Суп харчо разлить по тарелками посыпать луком с зеленью. Кушать с удовольствием!
По данному рецепту можно готовить суп и с использованием курицы. Приготовится он в том случае гораздо быстрее. И будет не менее вкусным.
Ну и конечно же, не стоит говорить, что готовить его можно также с бараниной и свининой.
Но у нас сегодня тема классического харчо, поэтому мы готовим исключительно из говядины.
Классический рецепт супа с овощами и орехами (без риса)
А этот рецепт у нас будет с использованием овощей, из которых мы сделаем заправку. И в данном рецепте мы будем использовать мясо без косточек. Хотя хрящики могут быть вполне допустимы.
Нам понадобится:
мясо говядина — 600 гр
лук — 1-2 шт
морковь — 2 шт
помидоры — 3-4 шт
орехи грецкие — 100 гр
острый стручковый перец — по вкусу
душистый перец — 2 — 3 горошины
гвоздика — 2-3 бутончика
хмели-сунели — 1 ч. ложка с горкой
растительное масло — 4 ст. ложки
зелень, лук, чеснок — для подачи
Приготовление:
1. Мясо помыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки размером примерно 5 х 5 см. Лучше всего для этого рецепта брать молодую телятину. Можно также брать грудинку, где вместо косточек у нее пока еще хрящики.
2. Разогреть в сковородке 2 столовые ложки масла и обжарить на нем мясо. Огонь при этом должен быть большим, чтобы мясо быстро «схватилось» корочкой. Так мы сможем сохранить весь сок внутри.
3. Лук порезать кубиками, можно не очень мелкими и добавить к мясу. Обжарить все вместе до состояния, пока лук не станет мягким и не зазолотится.
4. Морковь потереть на терке и добавить в сковородку.
Как правило, морковь в традиционном классическом варианте приготовления не используется. Но есть рецепты, где ее можно добавлять в суп. И хуже от этого харчо не становится. А даже наоборот, блюдо становится от нее ярче и добавляется еще одна — сладкая нотка.
5. Обжарить все вместе 5 — 6 минут, или даже немного меньше. Но следите, чтобы ничего при этом не начало пригорать. От этого бульон будет мутноватым.
6. Переложить содержимое в кастрюлю и залить холодной кипяченой водой. Довести до кипения. Как мы видим, морковь дала цвет, и бульон стал приятного теплого цвета.
7. Помидоры порезать кубиками и обжарить на оставшемся масле. Помидоры нужно выбирать красные и сочные, обязательно спелые. Они придадут цвет и вкус.
Если готовите харчо зимой и трудно найти спелые сочные помидоры, то можно использовать покупные помидоры в собственном соку, и использовать их вместе с соком. А может у Вас есть и свои запасы таких помидоров. Либо же можно использовать томатный сок.
Если Вы используете для приготовления жирное мясо, и бульон получается сильно жирным, то лучше всего снять этот жир, перелив его в сковородку и обжарить помидоры на нем. Так суп не будет излишне жирным.
8. Острый стручковый перец порезать кусочками. Суп харчо — это острый суп, но регулируйте этот аспект самостоятельно по своему вкусу. От того сколько добавить перца будет зависеть вкус блюда в целом.
Нарезав, добавить его к помидорам. Посолить помидоры и перемешать. Тушить до состояния, пока помидоры не станут мягкими.
9. Орехи измельчить в блендере, или растереть в ступке.
10. Когда мясо будет полностью готово, добавить в бульон измельченные орехи. Добавить душистый перец и гвоздику, а также хмели — сунели.
11. Не дожидаясь пока закипит, добавить тушеные помидоры с перцем. Дать закипеть, и поварив 1 — 2 минуты, выключить газ. После чего дать харчо немного настояться.
12. Подавать с измельченной зеленью, луком и свежим чесноком.
Вот такой красивый, ароматный и вкусный суп у нас получился. Кушать такой — одно сплошное наслаждение!
Сегодня мы рассмотрели с Вами различные рецепты приготовления традиционного грузинского супа харчо. Как видите, все они разные. У каждой хозяйки есть свои способы приготовления этого вкуснейшего блюда.
К тому же эти способы зависят еще и от того, в каком из местностей Грузии его готовят. Так, например, не везде его готовят с орехами. Есть рецепты, где их в суп не добавляют. Но тем не менее суп все равно имеет известное нам название.
Не всегда харчо готовится и с рисом. Готовят его и с добавлением других круп. Это может быть пшено, или же перловка.
Встречаются рецепты, где этот суп готовят с грибами, с добавлением маслин или оливок и лимоном. Добавляется также и болгарский перец. И все эти рецепты имеют право на существование.
И как я уже говорила сегодня, приготовить суп можно и с другим мясом — со свининой, бараниной, курицей или индейкой и даже с рыбой!
Этот суп настолько любим во всех уголках нашей Земли, что его хотят готовить во многих различных вариантах и сочетаниях. И это здорово! Пусть готовят, кто как любит!
А мы сегодня приготовили три очень вкусных варианта, на основе которых можно приготовить какой угодно суп харчо, добавив в него те ингредиенты, которые Вы любите, или какие есть в Вашем холодильнике.
А если они Вам понравились, то делитесь рецептами в социальных сетях. И пишите в комментариях свои любимые рецепты.
Приятного аппетита!
Автор публикации
0
Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!
Суп «Харчо» (классический рецепт) — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Готовя суп харчо в домашних условиях, можно дополнить блюдо использованием томатной пасты или соуса. Это очень пряное блюдо, которое также придется по вкусу всем любителям перца и чеснока. Обязательно хотя бы раз следует попробовать эту изюминку грузинской кухни.
Назначение:
На обед Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Крупы Блюдо:
Супы / Харчо География кухни:
Грузинская / Кавказская
Мясо режем кусочками и опускаем в кастрюлю с тремя литрами воды. Включаем максимальный огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Во время закипания бульона обязательно убираем образовавшуюся пену. Добавляем соль (у меня примерно 3/4 столовой ложки без горки).
Добавляем очищенный и нарезанный корень сельдерея, а также стебли петрушки. Огонь делаем минимальным, варим 1 час под крышкой.
Промываем рис холодной водой. Чистый рис заливаем водой и оставляем так постоять. По прошествии 15 минут варки бульона снимаем с кастрюли крышку и убираем стебли петрушки. Варим ещё 45 минут.
Грецкие орехи и лук измельчаем блендером (отдельно друг от друга). Помидоры ошпариваем кипятком, оставляем постоять так минуты 3, а потом очищаем от кожицы. Нарезаем маленькими кусочками.
Из половинки острого перца вычищаем семена. Сам перец измельчаем тонкими полосками.
На разогретой со сливочным маслом сковороде обжариваем до золотистости лук. Добавляем к нему помидоры. Держим под крышкой 5 минут.После добавляем острый перец, томатную пасту, солим, черный молотый перец и протушиваем всё ещё 5 минут (тоже под крышкой).
Спустя час варки бульона достаем из кастрюли мясо. Добавляем кусочки говядины в сковороду к овощам. Перемешиваем и держим под крышкой ещё 5 минут.
Добавляем заправку в бульон. Под крышкой доводим до кипения. После добавляем рис и варим на медленном огне 15 минут.
Листья петрушки измельчаем и перекладываем в небольшую ёмкость. Выдавливаем к ней чеснок и разминаем всё ложкой.
15 минут варки прошло. Добавляем в кастрюлю хмели-сунели, лавровый лист, измельченный грецкие орехи и зелень с чесноком. Выключаем газ и даём готовому супу настояться под крышкой 15 минут.
povar.ru
Харчо — 4 классических рецепта харчо с пошаговыми фото + соус. Как приготовить харчо в домашних условиях?
Суп харчо – наиболее известное из первых блюд грузинской кухни. Суп харчо для грузин, все равно, что борщ для украинцев. Это повод для сбора друзей за одним столом.
Основа супа харчо состоит из: — говядины (мякоть и ребрышка), риса кругло зернистого, грецких орехов (измельченных) и приготовленный из сушеных слив соус – ткемали либо тклапи (высушенное пюре из слив ткемали), еще его называют «кислый лаваш». Заменить эти продукты другими, при приготовлении классического харчо – нельзя.
Конечно, это классический вариант харчо. И многие не придерживаются его приготовления, тем более когда дома нет говядины, то рецепт уже теряет классику, и в нем могут находиться и баранина, и свинина, и даже курица. Тут уже, каждый сам себе кулинар, и как ему нравится, так и решает приготовить харчо в домашних условиях. Тем более, не в ресторане же )) . Вот и получается, что большая часть домашних рецептов вкусного харчо, сложно отнести к классическим блюдам. Мы же, рассмотрим именно настоящие классические рецепты, в неизменном виде. И вашему вниманию, приготовили сегодняшний выпуск!
Харчо – очень острый и пряный суп, со значительным количеством чеснока, специй, зелени и намного гуще, чем другие супы. В каждом районе Грузии суп готовят по своему рецепту и технологии, но в западной Грузии он отличается — своей супер остротой.
Я проанализировала десяток рецептов и могу предложить вашему вниманию вкуснейшие рецепты приготовления супа харчо.
Харчо — 4 классических рецепта с пошаговым приготовлением в домашних условиях
1. Суп харчо из русской кухни
2. Рецепт грузинского харчо по-сочински или по-грузински
3. Острый харчо по-мегрельски
4. Харчо грузинский классический – суп-пюре
5. Приготовление соуса ткемали
Настоящий суп харчо из русской кухни (рецепт с грецкими орехами)
Это вкусный рецепт супа харчо из современной русской кухни. Даже фотографии достаточно старинные, настоящие )) Нигде таких рецептов не найти!
Для этого нам понадобится:
(из расчета на 4,5 л кастрюлю)
1 кг мякоти говядины
2/3 стакана риса
2 головки лука
1 болгарский перец, красный
1,5 ст. нарезанных помидор, без шкурки, либо в собственном соку
3 ст.л. томата
100 г грецкие орехи, измельченные
3 ст.л. соус ткемали
1, ст.л. хмели-сунели
1 ч.л. кориандр молотый
1 ч.л. всесезонных специй
0,5 ч.л. перец черный молотый
50 г растительного масла
2-3 зубчика чеснока
Зелень петрушки, кинзы, укропа, базилика
2 шт. лаврового листа
1 ст.л. сахара
соль по вкусу
Приготовление:
Подготовленное мясо ( можно ребрышки), нарезанное большими кусками, ставим вариться. Не забудьте снять образовавшуюся пену. Кипятим минут 40 и добавляем промытый рис.
2.Измельченный лук пассеруем до прозрачности, а затем добавляем, измельченный болгарский перец, тушим 2 минуты.
3. В лук с перцем добавляем помидоры, соус ткемали, томатную пасту, после добавления каждого ингредиента, перемешиваем. Тушим 3 минуты.
4. В бульон добавляется зажарка, хмели-сунели, лавровый лист, измельченный чеснок, черный перец, кориандр, специи и молотые орехи. Затем добавляем сахар.
Доводим до кипения, кипятим 2 минуты, добавим зелень и снимаем с огня. 20 минут даем настояться.
Рецепт грузинского харчо. Пошаговый классический рецепт по-грузински с рисом
Данный рецепт относится к кухне западной Грузии, к категории первых блюд.
При варке супа по этому рецепту, важно соблюдать правила: использовать говяжье мясо; минимум томата; не переборщить с рисом и использовать уцхо-сунели (пажитник).
Понадобится:
500 – 600 г говядины, мякоть
1 головка лука (большая)
2 ст.л. кругло зернистого риса
1-2 ст.л. растительного масла
5 зубчиков чеснока
12 ст.л. соуса ткемали
100 г грецких орехов, измельченных в блендере
Зелень кинзы, петрушки, базилика, листья сельдерея – по 2 веточки
2 ч.л уцхо-сунели
Приготовление:
1.Подготовленное мясо, нарезаем кусочками, 5 х 5 см, и кладем на разогретое масло.
Нужно обжарить до красивой корочки. Мясо перекладываем в посуду, заливаем кипятком, и ставим на плиту. Когда мясо закипит, посолим.
2. Пассеруем измельченный лук.
3. Рис промоем и покладем в кастрюлю к мясу, провариваем 10 минут.
4. Чеснок измельчаем и присаливаем. Всю зелень нашинковать.
5. В кипящий бульон отправляем готовый лук и заправляем соусом ткемали. Пробуем суп на соль и закладываем измельченные орехи, перемешиваем. Бросаем целый перец чили, с немножко разрезанным кончиком.
6. Суп снимаем с плиты, добавляем зелень. Осталось перемешать и оставить минут на 20, настаиваться.
Острый харчо по–мегрельски
Этот рецепт также из кухни западного региона Грузии -Мегрелии, но это скорее относится ко вторым блюдам, чем к первым. Блюдо очень острое, на любителя. Смотрите сами.
Для этого понадобится:
1 кг говядины
7 штук репчатого лука
30 г сливочного масла
150 мл красного сухого вина
5 ст.л томатного сока
400 мл растертых помидор в собственном соку
30 г петрушки
1 ст.л. шафрана имеретинского
10 г зерен кориандра
2 ч.л. хмели-сунели
3 ст.л. аджики
1 ст.л. смеси пяти перцев
80 г молотых грецких орехов
Масло растительное
Соль
Приготовление:
1. Подготавливаем мясо: срезам пленку, жир и нарезаем брусочками 5-6 см, сечением 1,5 х 1,5 см. Для этого рецепта лучше брать – антрекот говяжий.
2. Нарезанное мясо, поперчить и смазать растительным маслом, перемешать и оставить на время.
3. На разогретую сковороду, выкладываем в один слой мясо и обжариваем со всех сторон, без масла. Очень важно, чтобы мясо было в один слой, поэтому жарим его несколькими партиями. Готовое мясо перекладываем в миску.
4. Лук нарезаем кубиками (6-7 мм), пассеруем в смеси масел — сливочного и растительного. Когда лук приобретет красивый золотистый цвет, перчим и вливаем красное вино.
5. Мясо добавляем к луку с вином, присаливаем и перемешиваем. После выпаривания вина, заправляем томатным соком и перетертыми томатами в собственном соку. Все смешиваем и тушим 20 минут.
6.В петрушке обрезаем листья от стеблей и мелко нарубим. Зерна кориандра раздавить ножом и измельчить.
7. Когда мясо потушилось, к нему добавляем шафран, кориандр, хмели-сунели и аджику. С аджикой нужно быть осторожным, она очень острая, поэтому ее количеством мы регулируем остроту нашего блюда.
8. Добавляем молотые орехи и все перемешиваем. В последнюю минуту, добавляем зелень петрушки, и снимаем с плиты. Дать настояться.
Харчо грузинский классический. Суп-пюре от Шефа по-грузински
Этот суп также готовится по рецепту западного региона Грузии, но по другой технологии и получается суп-пюре.
Для этого понадобится:
500 г мяса говядины
200 г лука измельченного
150 г жир говяжий
200 г грецкие орехи, измельченные
1 ч.л. уцхо-сунели
2 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. шафран имеретинский
1 ч.л. красный перец
1 ч.л. грузинской соли
200 г тертых помидор
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса
Приготовление:
1. С мяса обрезаем пленку и жир. Крупными кусочками нарезаем мясо и отвариваем его. Вынув мясо, процеживаем бульон и охлаждаем.
2. На сковороду кладем говяжий жир и растапливаем его. На нем пассеруем лук.
3. В посуду наливаем холодный бульон и заправляем его : грецкими орехами, уцхо-сунели, хмели-сунели, шафраном имеритинским, красным перцем и солим. Все перемешиваем, переливаем в блендер и перебиваем.
4. В лук добавляем тертые помидоры, смешиваем и тушим еще 5 минут.
5. В кастрюлю перекладываем зажарку, смесь из блендера, все перемешиваем и кладем на плиту. Даем закипеть, кладем вареное мясо и 5 минут кипятим.
6. В конце добавляем чеснок и вливаем уксус, перемешиваем.
Приготовление соуса ткемали
Так-как соус ткемали присутствует во всех представленных рецептах, я решила дать также рецепт его приготовления.
Для этого понадобится:
500 г сливы (гибрид сливы и алычи) темного цвета
5 шт помидор черри
4 зубчика чеснока
1 стебель кинзы
соль по вкусу
2 ч.л. хмели-сунели
Приготовление:
1.Сливу заливаем кипятком и забрасываем к ней помидоры черри, и до размягчения варим под крышкой.
2. Перетираем сливы с помидорами в пюре через сито. Отправляем обратно в кастрюльку и добавляем 4 зубчика измельченного чеснока, 1 ч.л. хмели-сунели, соль и нарезанную кинзу, перемешиваем.
Убираем с плиты и перебиваем блендером. Переливаем в посуду.
Этот соус храним в холодильнике. Используется по мере необходимости.
Хотите правильно приготовить классический к тому же очень вкусный суп харчо в домашних условиях. Тогда именно этот простой способ поможет вам реализовать задуманную идею.
Время приготовления – 15 минут.
Время подготовки ингредиентов – 40 минут.
После приготовления вы получите – 12 порций по 250 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность:
135.23 ккал.
Белки:
9.27 гр.
Жиры:
7.30 гр.
Углеводы:
8.27 гр.
Ингредиенты
Говядина – 500 грамм.
Помидоры – 300 грамм.
Морковь – 170 грамм.
Репчатый лук – 120 грамм.
Рис круглозёрный – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Томатная паста – ½ столовой ложки.
Растительное масло – 2 столовые ложки.
Приправа хмели-сунели – 1 чайная ложка с горкой.
Соль – 1 ст. л.
Лавровый лист – 2 штуки.
Перец душистый – 3 горошины.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Фильтрованная вода – 2 литра.
Свежий укроп – один маленький пучок.
Рецепт
Подготавливаем мясо для наваристого бульона.
Секретом вкусного харчо является свежая и молодая говядина. Лучше всего приобретать её на рынке где продают в охлаждённом виде у продавца обязательно спросить сертификат качества.
Мясо промываем от излишков крови, затем нарезаем крупными кусочками, для того чтобы говядина быстро сварилась. Вкладываем в кастрюлю, наливаем фильтрованную воду, накрываем крышкой и ставим варить.
Когда в кастрюле вода начнёт закипать появиться пена, которую нужно будет снять немедля до полного закипания.
Проделав выше перечисленные действия, убавляем мощность конфорки на единицу, солим, добавляем лавровый лист и перец душистый. Накрываем крышкой, варим до полной готовности в течение 40 минут.
Морковь промываем, экономкой снимаем кожуру, ещё раз споласкиваем, режем мелким кубиком, смотрите, на пошаговом фото.
Репчатый лук чистим, режем мелким кубиком.
В сковороду льём растительное масло, складываем репчатый лук и морковь. Овощи обжариваем на сильной мощности конфорки при постоянном помешивании до золотистой корочки.
Помидоры промываем, затем складываем в глубокую тару, заливаем кипятком и отставляем на 2 минуты. Делаем мы данную процедуру для того, чтобы с помидор снять кожуру.
С лёгкостью снимаем кожуру и нарезаем кубиком.
На оставшемся пряном масле от жареных овощей, припускаем помидоры с томатной пастой.
Круглозёрный рис промываем на несколько раз, пока жидкость не посветлеет.
У чеснока снимаем шелуху и режем тонко кольцами.
Из бульона достаём мясо, остужаем и режем средним кубиком. Также вылавливаем лавровый лист, горошек душистый, так как бульон уже впитал в себя пряный аромат специй, и напоследок процеживаем через мелкое сито.
В кастрюлю с бульоном складываем обжаренные овощи, говядину, доводим до кипения, добавляем рис и приправу хмели-сунели. Варим суп до готовности в течение 15 минут.
За пять минут до окончания варки харчо добавляем измельчённый чеснок, пассированные томаты и посыпаем чёрным молотым перцем.
При желании можно включить в состав грецкие орехи. Их вначале обязательно нужно обжарить, чтобы избавиться от горечи и добавить в конце варки супа.
Настоящий острый суп харчо подаём на обед или ужин, посыпав свежей зеленью.
foodshef.ru
Суп харчо в домашних условиях: 3 лучших рецепта.
Суп харчо — традиционное грузинское блюдо. Но этот суп такой популярный, что готовят его во всем мире. У нас в России этот суп тоже очень любят, хотя очень часто готовят по-своему, добавляя и заменяя ингредиенты. Но даже в Грузии харчо не имеет одного «правильного» рецепта. В разных регионах страны этот суп готовят по-разному, поэтому и Вы можете вносить свои коррективы, учитывая вкусы своей семьи и наличие продуктов.
Классический суп харчо готовится из говядины. Даже название этого первого блюда переводится как «говяжий суп». Конечно, многие готовят его из баранины, курицы или свинины, но «настоящий» харчо должен быть из говядины. Но это не принципиально и Вы можете готовить этот суп с любым мясом.
Следующий классический ингредиент этого грузинского блюда — тклапи. Это сушенное на солнце пюре из грузинской алычи. Для харчо отламывается кусок от такого сушенного пласта и заливается бульоном или водой. Заменить тклапи можно свежими кислыми сливами, алычой или соусом ткемали. Основная функция этого ингредиента — добавить нужную кислоту супу.
В наших краях, когда нет возможности использовать ткемали, берут томатную пасту, помидоры или гранатовый сок для кислинки.
Характерное отличие харчо от обычного рисового супа — острота и пряность. В харчо кладут обязательно хмели-сунели, чеснок, кинзу и острый перец. Также очень часто в суп харчо добавляют толченные грецкие орехи, которые дают густоту, коричневатый цвет и горчинку.
Харчо — это густой суп. Его не подают сразу, а дают ему настояться минут 20, чтобы чеснок и зелень, которые кладутся после выключения нагрева, раскрыли свой аромат.
Читайте рецепты приготовления харчо, будет вкусно!
Классический суп харчо с говядиной — пошаговый рецепт с фото
Этот рецепт с говядиной и грецкими орехами. Кислоту дают помидоры. Вы же можете взять соус ткемали, чтобы максимально приблизиться к грузинскому варианту.
Ингредиенты:
говядина жирная с косточкой — 500 гр.
помидоры свежие крупные — 3 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
грецкие орехи — 100 гр.
хмели-сунели — 2 ст.л.
рис — полстакана
репчатый лук — 3 шт. (1 шт. для бульона, 2 шт. для зажарки)
Мясо хорошо промойте и нарежьте на кусочки. В кастрюлю налейте 3 литра воды, положите туда мясо и поставьте на огонь вариться. Обязательно нужно снимать пену, которая будет образовываться.
Когда вода закипит, пена будет снята, посолите немного бульон. Соль на этом этапе сделает его более прозрачным.
Почистите луковицу и сделайте на ней надрез накрест, но полностью не разрезайте. Морковь почистите. В закипевшую воду положите лук, морковь, корень сельдерея, лавровый лист и черный молотый перец. Овощи нужны только для бульона, потом они вынимаются из супа. Накройте крышкой кастрюлю и варите бульон в течении 1 часа.
Рис хорошо промойте и залейте водой, чтобы убрать лишний крахмал. Рис понадобится в конце приготовления супа.
Грецкие орехи измельчите в закрывающейся чаше блендера или в кофемолке, или можно пропустить их через мясорубку.
Помидоры обязательно нужно очистить от кожицы. Чтобы это сделать, залейте помидоры кипятком на 3 минуты. После этого Вы легко сможете их почистить. Очищенные помидоры нарежьте мелким кубиком.
Лук порежьте кубиком или полукольцами.
Половину острого перца нарежьте соломкой.
Сковороду хорошо разогрейте и налейте в нее растительное масло. Порезанный лук спассируйте до прозрачности. В лук положите подготовленные помидоры, перемешайте и тушите под крышкой 5 минут.
Добавьте острый перец, томатную пасту, посолите и поперчите. Перемешайте все вместе и тушите еще 5 минут под крышкой.
Когда мясо будет почти готово, достаньте его шумовкой из кастрюли и положите в сковороду к луку и помидорам. Перемешайте и тушите еще 5 минут. Овощи из бульона удалите.
В бульон положите готовую заправку, доведите до кипения. Теперь добавьте рис. Варите суп 15 минут на медленном огне.
Зелень помойте и нарежьте. Традиционно в харчо кладут кинзу, базилик. Если Вы не любите эту зелень, возьмите петрушку. К зелени выдавите чеснок, добавьте черный молотый перец. Разомните ложкой чеснок с зеленью.
Через 15 минут после того, как закинули рис, кладем в суп грецкие орехи, хмели-сунели, кориандр, зелень с чесноком. Как только суп закипел, выключаем, накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.
Подаем к столу и наслаждаемся вкусом и ароматом! Приятного аппетита!
Суп харчо из баранины с рисом и ткемали
Этот рецепт тоже вправе называться классическим. Мясо берется баранина, в качестве подкислителя идет тклапи или соус ткемали. И, конечно же, много ароматных пряностей и зелени.
Ингредиенты:
баранина на кости — 1 кг
лук репчатый — 2 шт
корень петрушки – 1 шт.
кориандр молотый — 1 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
рис – 0,5 ст.
петрушка – пучок
кинза – пучок
базилик — пучок (если есть)
подкислитель – тклапи или ткемалевый соус (по вкусу)
чеснок – 2-4 зуб.
лавровый лист/черный перец
хмели-сунели – 1 ст.л.
корица — на кончике ножа (по желанию)
острый красный перец – 1 шт.
шафран — щепотка
Способ приготовления харчо из баранины.
Баранину промыть, залить холодной водой и поставить вариться бульон. Не забудьте снять пену вовремя.
Репчатый лук порезать кубиком. Сковороду разогрейте, налейте растительное масло и положите обжариваться лук. Лук пассируйте на среднем огне до легкого золотистого цвета.
Нарежьте корень петрушки кубиком.
Когда лук станет золотистым, положите две столовые ложки кукурузной муки, перемешайте обжарьте еще пару минут.
Когда мясо сварится, достаньте его из бульона и порежьте на кусочки. Рис промойте и всыпьте в кипящий бульон.
Через 8 минут после закладки риса, положите в кастрюлю обжаренный лук, нарезанный корень петрушки, лавровый лист, кориандр и черный молотый перец. Также положите нарезанное мясо.
Еще через 2 минуты нужно положить соус ткемали или тклапи (размочить пастилу в бульоне до состояния пюре). Количество кислоты берите по вкусу, но суп должен быть достаточно кислым. Далее положите целый острый перец, нарезанную петрушку, хмели-сунели, корицу, шафран и соль. Попробуйте на кислоту, при необходимости добавьте ткемали. Варите еще 5 минут.
По желанию можете положить толченные грецкие орехи, которые тоже очень часто кладут в харчо для густоты и характерного вкуса.
Чеснок измельчите. Можно это сделать в ступке. Кинзу и базилик нарежьте. Выключите нагрев, положите чеснок и зелень, перемешайте. Дайте супу настояться несколько минут и можно подавать.
Суп харчо из баранины готов. Приятного аппетита!
Суп харчо в мультиварке
Как Вы уже поняли, харчо можно варить и из говядины, и из баранины и даже из птицы. Поэтому берите то мясо, которое больше нравится. Но мясо обязательно должно быть на косточке для более насыщенного бульона. А необходимый грузинский колорит и вкус дает не определенное мясо, а много хмели-сунели, много зелени, кислота и пряность.
Для супа харчо в мультиварке понадобится:
мясо на кости — 300 гр.
рис длиннозерный — 200 гр.
грецкие орехи — 100 гр.
соус ткемали — 150 мл
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 4 зубчика
хмели-сунели — 2 ч.л.
красный молотый перец, черный перец, соль, зелень
масло для жарки
2 л кипятка
Способ приготовления харчо в мультиварке.
Мультиварку поставьте разогреваться, тем временем нарежьте лук мелким кубиком. Когда мультиварка нагреется, налейте в нее немного растительного масла и положите лук. Обжаривайте лук на режиме «Жарка» в течении 3 минут.
Пока лук обжаривается, мясо нарежьте небольшими порционными кусочками. Через 3 минуты положите мясо к луку и обжарьте все вместе в течение 2 минут. Мясо нужно вначале обжарить, чтобы оно схватилось и не дало пену при варке.
Выключите режим жарки. Рис промойте и насыпьте в мультиварку. Грецкие орехи измельчите удобным для Вас способом. Быстрее всего это сделать блендером. Орехи также отправляйте в чашу.
Далее налейте в мультиварку соус ткемали, положите две чайные ложки хмели-сунели, посолите. Налейте подогретую заранее воду, размешайте все хорошенько, закройте крышку и ставьте вариться на режим «Суп» на 1 час.
Через час положите в суп чеснок. Его можно потолочь в ступке, а можно выдавить через пресс. Также мелко нарежьте зелень и тоже положите в суп. Зелень можете брать любую, на свой выбор. Хорошо, если будет кинза, она даст своеобразный аромат и вкус. Положите черный и красный молотый перец.
Поставьте мультиварку на подогрев на 10 минут, чтобы суп настоялся и пропитался чесночным маслом.
Теперь можно подавать харчо. Подавать можете со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Если хотите получить более красный цвет харчо, положите в него еще немного томатной пасты во время закладки основных ингредиентов.
Готовьте с любовью и все Ваши блюда будут вкусными! Ну, а если захочется супа с фрикадельками, читайте пошаговый рецепт в этой статье. Еще предлагаю приготовить сборную солянку.
Пишите в комментариях, как Вы готовите свой харчо, какой рецепт понравился больше всего. И поделитесь этой статьей со своими друзьями, нажав на кнопки социальных сетей ниже. Встретимся в следующей статье!
russkajakrasota.ru
Суп харчо пошаговый рецепт с видео и фото – грузинская кухня: супы
Блюда для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (1057 рецептов худеющих)
Суп для похудения
4.4
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Каша рисовая молочная
4.5
Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016
Картофель по-деревенски в мультиварке
3.8
Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.11.2013
Печенье по Дюкану
4.3
Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2017
Овсяное печенье для тонкой талии
3.9
Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2017
Лобио из красной фасоли (классический рецепт)
4.6
Этот рецепт не оставит равнодушными любителей фасоли. Из красных сортов я выбрала «Бордо», он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.06.2016
Гречневые оладьи с бананом
4.0
Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. …далее
Добавил: Вика Василенко 09.09.2015
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
4.3
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2016
Рис на гарнир
4.1
Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее
Добавил: Itsme 03.10.2013
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
5.0
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день). …далее
Добавил: Марина Щербакова 07.07.2015
Закуска из перца с брынзой
5.0
Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее
Добавил: Натали 29.11.2018
Рис с морковью и луком
4.1
Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания. …далее
Добавил: Povarforlife 13.04.2015
Салат «Цезарь» с креветками
4.4
Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее
Добавил: Cooking 22.02.2018
Плов без мяса
4.4
Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. …далее
Добавил: Jess 27.09.2013
Грибной суп-пюре из шампиньонов
4.6
Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками — ммм… Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов — вам в помощь. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.04.2014
Чечевичный суп для похудения
4.5
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013
Белковый торт с куриной грудкой для сушки
5.0
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Салат «Медуза»
4.6
Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Шампиньоны по-корейски
4.1
Кто не любит шампиньоны по-корейски? Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта. …далее
Добавил: Liuka 30.11.2013
Витаминный салат из свежих овощей
5.0
Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018
Горбуша на пару
5.0
Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее
Добавил: Натали 20.10.2018
Овощи на пару «Вкусные»
4.6
Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2018
Гречка по-купечески с куриным фаршем
4.5
Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Lika Val 18.11.2015
Хлеб по Дюкану
4.8
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом белково-отрубного хлеба для диеты Пьера Дюкана. Такой хлеб подходит для этапа «Атака», также его можно употреблять в «белковый четверг». Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017
Творожная запеканка по Дюкану
4.6
Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые и овощные дни. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016
Салат из сухой морской капусты
4.1
Морская капуста — очень полезный продукт для нашего организма. Она содержит много йода и витаминов. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из сухой морской капусты. Очень рекомендую! …далее
Добавил: Маргарита 23.06.2016
Рыбные котлеты на пару в мультиварке
4.3
Для рыбных котлет нам понадобятся тушки хека или минтая. Мясо этих рыб диетические, нежирное и без костей. Отличный котлетный вариант по всем параметрам, не так ли? …далее
Добавил: Вика Василенко 12.05.2016
Рагу (классический рецепт)
4.8
Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем тушатся. Овощи можно брать разные, в зависимости от предпочтений. …далее
Добавил: Вика Василенко 17.10.2016
Паровые котлеты в пароварке
5.0
А как вам такой вариант: скушать аппетитную котлетку абсолютно без вреда для фигуры и здоровья? На мой взгляд, совсем неплохо, поэтому сегодня у нас в меню вкуснейшие паровые котлеты в пароварке.
…далее
Добавил: Dashuta 18.08.2014
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью
4.6
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда — 29.45 ккал. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.02.2017
Зефир по Дюкану
3.1
Диета по Дюкану позволяет худеть с удовольствием. Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану — и наслаждайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2016
Тефтели из индейки для детей
4.3
Индейка — диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016
Грибной суп из шампиньонов
4.3
Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов — для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж — мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 28.04.2014
Салат Грибочки из баклажанов на зиму
3.3
Как вы уже наверняка догадались, салат из маринованных баклажанов очень напоминает по вкусу грибочки. Закуска содержит в себе чеснок и острый перчик, что делает ее особо пикантной. Рекомендую на зиму! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015
Мацони
5.0
Мацони (груз. მაწონი) или мацун (арм. մածուն) – кисломолочный напиток родом из Армении. Очень полезный и вкусный. Можно пить его и просто так, а можно добавлять в выпечку и в холодные супы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.07.2016
Слоеный салат из редьки
4.7
Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.03.2017
Грибной крем-суп из шампиньонов
4.5
Крем-суп — популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.05.2016
Салат с креветками и икрой
4.4
Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016
Кукуруза, запеченная в фольге на мангале
5.0
Вот и начался сезон молодой кукурузы. Чтобы удивить своих родных необычным гарниром, приготовьте запеченную кукурузу в початках. Очень вкусной она получается в фольге на мангале. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 26.07.2016
povar.ru
Диетические блюда — рецепты с фото на Повар.ру (2423 рецепта диетического питания)
Кабачки в мультиварке
4.1
Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее
Добавил: Алиса 24.04.2013
Блины на кислом молоке
4.3
Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее
Добавил: Jess 13.02.2018
Вареники с вишней
4.4
Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее
Добавил: Catalonia 09.04.2014
Салат из свежей капусты
4.6
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Овсяная каша на молоке
4.5
Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее
Добавил: Erich 14.06.2013
Оладьи на ряженке
4.5
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее
Добавил: Mamamaksa 07.11.2012
Суп для похудения
4.4
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Печенье по Дюкану
4.3
Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2017
Диетический хлеб
4.3
В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2015
Минтай в духовке
4.3
Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее
Добавил: Jess 25.03.2014
Блинчики на кефире
4.4
Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее
Добавил: Борис 08.09.2014
Томатное перлотто
5.0
Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017
Кекс из кислого молока
3.8
Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее
Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016
Овощной суп классический
4.6
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.10.2016
Печеночный рулет
4.7
Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 26.02.2016
Омлет с помидорами
4.6
Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее
Добавил: Aelita 05.08.2012
Ленивые голубцы с рисом и фаршем
4.6
Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019
Греческий салат классический
4.3
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее
Добавил: Евгений Лем 19.09.2018
Ежики из фарша и риса
5.0
Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018
Фрикадельковый суп
4.6
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Сырники по Дюкану
4.3
Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016
Быстрый капустный пирог
4.1
Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. …далее
Добавил: Alteredego 31.10.2012
Куриный салат с солеными огурцами
3.8
Салат с солеными огурцами — отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее
Добавил: Виталия 27.07.2012
Закуска из перца с брынзой
5.0
Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее
Добавил: Натали 29.11.2018
Запеканка «Неженка»
4.0
Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее
Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019
Блинчики на кислом молоке
4.3
Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее
Добавил: Борис 08.09.2014
Суп из жаренных с чесноком томатов
5.0
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Вареники классические
4.5
Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016
Постные пельмени
4.5
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее
Добавил: Montovini 03.03.2014
Плов без мяса
4.4
Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. …далее
Добавил: Jess 27.09.2013
Творожная запеканка с яблоком и маком
4.6
Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее
Добавил: Вика Василенко 24.02.2017
Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
4.1
Такое лакомство как оладьи не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Приятно, что для приготовления пышной выпечки можно использовать прокисшее молоко и другие продукты, которые всегда есть на кухне. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 15.07.2016
Диетические макароны по-флотски
4.4
Макароны по-флотски — известное блюдо. Обычно готовится с тушенкой, чем жирнее мясо, тем быстрее можно накормить голодных моряков в море. А вот дома мы вполне можем приготовить это блюдо диетическим. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2016
Диетическая куриная пицца без теста
4.0
Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017
Чечевичный суп для похудения
4.5
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013
Суп-пюре из запеченных овощей
4.3
Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018
Суп из брокколи диетический
4.5
Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016
Малосольные овощи в пакете
5.0
Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее
Добавил: Натали 21.07.2018
Белковый торт с куриной грудкой для сушки
5.0
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
povar.ru
Блюда для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (1057 рецептов худеющих) / страница 2
Салат с шампиньонами и куриной грудкой
4.0
Этот салат один из моих любимых салатов из курицы. Куриная грудка хорошо сочетается с грибами, особенно жареными, но можно взять и маринованные, вы получите новый вкус салата. …далее
Добавил: Вика Василенко 14.02.2016
Овсяноблин с полезной начинкой
5.0
Пришло время приготовиться к весне. Поэтому предлагаю полезный и вкусный завтрак всего на 100 ккал в 100 граммах! Заинтересовала? Тогда смотрите, как приготовить овсяноблин с полезной начинкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2017
Ленивая овсянка в банке для похудения
4.7
Для воплощения рецепта вам понадобится овсянка быстрого приготовления, также можно использовать смесь злаков, в составе которых есть овсяные хлопья. Так как блюдо диетическое, сахар не пригодится! …далее
Добавил: Вика Василенко 09.05.2016
Запеченная тыква при похудении
4.3
Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее
Добавил: Натали 01.10.2018
Запеченная тыква диетическая
5.0
Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее
Добавил: Натали 06.10.2018
Запеченная куриная грудка
4.6
Любите простые в приготовлении и аппетитные блюда? Тогда предлагаю вам на заметку отличный вариант, как сделать запеченную куриную грудку без лишних хлопот и с минимумом ингредиентов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 08.05.2015
Салат с киноа и авокадо
4.7
В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается. Он легкий и в то же время сытный. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.04.2016
Заливное из овощей
5.0
Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее
Добавил: Натали 06.01.2019
Суфле из индейки для детей
4.1
Такое суфле я часто готовлю для своей дочки. Филе, благодаря паровой обработке, нежное и сочное, да и сливочное масло с молоком делают его еще более вкусным. Смотрите подробнее, как приготовить суфле! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.05.2016
Каша из тыквы для похудения
4.0
Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г.
Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. …далее
Добавил: Вика Василенко 04.12.2018
Жиросжигающий суп
4.7
Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп. …далее
Добавил: Маргарита 03.11.2016
Кальмары, тушеные с луком и морковью
4.3
Кальмары, тушеные с луком и морковью, — простое, но тем не менее очень вкусное блюдо из кальмаров. Мясо кальмара — отличный деликатес и очень полезный ингредиент, так что дерзайте! …далее
Добавил: Арина Вольская 14.11.2013
Оладьи из кабачков с творогом
4.2
Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки. …далее
Добавил: Вика Василенко 22.08.2016
Креветки с рисом
4.2
Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина. …далее
Добавил: Саша Кружко 15.05.2013
Жареные кабачки диетические
4.2
Хотите приготовить жареные диетические кабачки? Воспользуйтесь данным рецептом и сделайте легкие оладушки. Блюдо для тех, кто считает калории и заботится о том, чтобы употреблять здоровую пищу. …далее
Добавил: Алексей Марчук 19.07.2015
Баклажаны тушеные
4.2
Баклажаны тушеные — простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Суп-пюре из брокколи со сливками
4.6
Этот суп — идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Рис отварной рассыпчатый
4.0
Рис хорош в любом виде. Он вкусен и в виде плова, и ризотто, и каши, и в салате, и в голубцах… Применение его разнообразно. Я вам расскажу, как приготовить рис отварной рассыпчатый. …далее
Добавил: Марина Немец 21.05.2017
Спаржа под соусом
4.6
Спаржа под соусом — достаточно непривычное и необычное для меня блюдо, но когда я впервые ее приготовила, то сразу стало ясно, что буду готовить ее и впредь, ведь спаржа очень понравилась моим родным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2016
Диетические рыбные котлеты в духовке
4.5
Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Алексей Марчук 29.05.2015
Смузи с овсянкой и бананом
4.8
Любимый коктейль для завтрака. Смузи с овсянкой и бананом можно приготовить как на йогурте, кефире, так и на молоке или домашних сливках. Он — сытный, питательный и полезный. …далее
Добавил: Vikulia 31.03.2015
Чои кабуд
4.8
Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017
Гречка под соусом
4.6
Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью. …далее
Добавил: Вика Василенко 14.08.2015
Суп из красной фасоли
3.5
Суп из красной фасоли — очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится! …далее
Добавил: Виталия 29.04.2014
Салат «Руккола с креветками»
4.5
Восхитительное сочетание тигровых креветок, бальзамического крема и свежей рукколы делает этот салат одновременно простым, но также очень праздничным и сытным! Смотрите рецепт и готовьте уже сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 31.07.2016
Зеленый коктейль с огурцом
4.6
Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.08.2015
Вареная кукуруза в початках
4.3
Как варить кукурузу в початках? Этот пошаговый рецепт раскроет некоторые секреты того, как правильно выбрать и сварить кукурузу в початках. …далее
Добавил: Виталия 24.07.2012
Кукурузная каша с сыром
4.5
Ни одна другая каша так на гармонирует с сыром и зеленью. В моей семье это сочетание одно из самых любимых. Причем сыр можно выбрать абсолютно любой, для кукурузной каши подойдет и брынза. …далее
Добавил: Вика Василенко 01.09.2016
Салат из фасоли постный
5.0
Хочу предложить вам салат, который прекрасно подойдет для постного ужина или обеда. легкий, сытный и вкусный. Салат заправляется маслом от жаренья. Смотрите подробнее! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.04.2016
Брокколи в микроволновке
3.6
Приготовить брокколи в микроволновке — проще простого. Рассказываю, как это сделать. Подавать брокколи можно в качестве овощного гарнира к самым разнообразным блюдам, можно — самостоятельно. …далее
Добавил: Даша Петрова 17.05.2018
Кабачки под чесночным соусом
4.8
Очень вкусные получились кабачки, я решила для разнообразия пожарить их на открытом огне, точнее — на углях. …далее
Добавил: Вика Василенко 03.09.2015
Шашлык по Дюкану
4.3
На диете можно питаться вкусно и полезно. Хочу вам рассказать, как приготовить шашлык по Дюкану, в котором нет ничего лишнего и он великолепно подходит для чисто белковых дней. …далее
Добавил: Маришка Т. 03.06.2019
Острый салат с авокадо и помидорами
4.2
Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса. …далее
Добавил: Roksolana 09.01.2013
Крем-суп с брокколи
4.8
Крем-супы очень популярны в Западной Европе, в последнее время их часто можно встретить и в нашей стране. Они пришли на замену привычным овощным супам, в которых все ингредиенты нарезаны кусочками. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016
Гороховая каша для похудения
3.1
Гороховая каша является одним из самых полезных диетических блюд. Готовьте ее чаще. А рецепт — перед вами. …далее
Добавил: Vikulia 21.06.2015
Салат «Метёлка» для похудения
4.5
Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом «Метёлка» дней на 7-10, и вы заметно похудеете. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014
Постные оладьи из кабачков
3.6
Постные оладьи из кабачков — отличное недорогое блюдо на завтрак или закуска на обед. Несмотря на отсутствие молока или яиц оладьи получаются очень сочными, богатыми на вкус и легкими. …далее
Добавил: Josephine91 26.03.2016
Постный пирог с клюквой
5.0
Простой и доступный пирог, который выручит вас в пост или украсит домашнее чаепитие с близкими! Очень вкусный, нежный, ягодный! Улетает со стола кусочек за кусочком! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 27.01.2019
Рис по-индийски
4.4
Если вам предстоит готовить на ужин красивое, но постное блюдо, то присмотритесь к рецепту риса по-индийски. Блюдо можно подать с овощами или дополнить сыром, для любителей посытнее – с мясом.
…далее
Добавил: Ольга Макарова 06.10.2016
povar.ru
Блюда для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (1057 рецептов худеющих) / страница 6
Салат из нута
4.3
Нут или турецкий горох — очень популярное бобовое растение во многих странах мира, особенно на Востоке. В нём содержится достаточное количество белка, поэтому блюда с ними можно готовить без протеина. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.03.2017
Брокколи по-корейски
4.3
Классический рецепт брокколи по-корейски мне достался от тети. Один раз попробовала и просто влюбилась. Этот салат обожают и мои гости, и домашние. Он в меру острый и очень полезный. Рекомендую! …далее
Добавил: Aelita 07.06.2013
Коктейль из брокколи
3.4
Полезные коктейли становятся с каждым днем все более популярными, а готовить их можно из различных овощей и фруктов. Этот коктейль из брокколи содержит массу витаминов и является низкокалорийным. …далее
Добавил: Dashuta 28.01.2015
Суфле из рыбы на пару
4.4
Очень нежное и воздушное рыбное филе, которое готовится в пароварке или же в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для взрослых, но и для детского питания. Подойдет на завтрак, обед или ужин. …далее
Добавил: Алексей Марчук 28.05.2015
Фасоль с зеленью
4.6
Фасоль — очень хороший продукт. Он сытный и вкусный. Готовят фасоль по-всякому. В современном мире есть много вариантов консервированной фасоли для приготовления салатов и других блюд. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.11.2015
Суп из шампиньонов
3.8
Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее
Добавил: Cooking 21.01.2013
Брокколи с устричным соусом
3.8
Рецепт приготовления быстрого и простого блюда из капусты брокколи с устричным соусом и чесноком. …далее
Добавил: Саша Кружко 09.12.2010
Салат из свеклы с черносливом и орехами
4.2
Удивительно, но из простого набора продуктов: отварной свеклы, орехов и чернослива получается очень вкусный и полезный салат. Подавать можно как гарнир, так и в качестве легкого перекуса. …далее
Добавил: Julia Idea 23.05.2018
Рис с шафраном
3.8
Рис с шафраном — один из вкуснейших гарниров, которые мне доводилось готовить. А какой от него аромат… Отлично идет и к рыбе, и к мясу. Попробуйте — не пожалеете. …далее
Добавил: Roksolana 02.01.2013
Детские котлеты из индейки
4.2
Для деток идеально подходят диетические мясные блюда, приготовленные на пару. Котлетки из индейки любят практически все малыши. А сыр придает блюду сочность и мягкость. Подавайте котлетки с овощами. …далее
Добавил: Яна Горностаева 11.02.2016
Смузи с овсянкой для похудения
4.0
Это вкусное и полезное слово «смузи». Всегда на отдыхе пью его из свежих фруктов и ягод. И тут я подумала, почему же не сделать его дома, тем более что ингредиенты попались подходящие. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.11.2016
Суп-пюре из овощей
1.0
Супы-пюре в моем рационе стоят отдельно от обычных супчиков. Они более густые и насыщенные. Их вкус оригинален и разительно отличается от других блюд. Давайте приготовим суп-пюре из перцев и капусты. …далее
Добавил: Марина Немец 31.05.2017
Смусси для похудения
5.0
Диета не должна являться поводом лишать себя всех пищевых удовольствий. Поэтому важно иметь в запасе пару таких рецептов. Вот, как приготовить смусси для похудения и заодно порадовать себя сладким. …далее
Добавил: Юлия Резник 02.11.2017
Крем из шпината
4.4
Нежным кремом из шпината можно украсить бутерброды и тарталетки. А готовится такой крем в считанные минуты. К тому же, он очень полезен. …далее
Добавил: Саша Кружко 19.10.2010
Салат из ревеня и шпината
3.4
Рецепт приготовления любимого салата жителей туманного Альбиона – исключительно полезное блюдо из шпината и ревеня с неизбитым вкусом. …далее
Добавил: Povarfan 30.05.2011
Куриный суп с брокколи
4.5
Куриный суп с брокколи — великолепный овощной супчик, который готовится на нежирном курином бульоне. Выглядит очень красиво и на вкус божественен. Очень хорош в летнее время. …далее
Добавил: Павел 29.07.2013
Огурцы с чесноком и укропом
4.2
Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь! …далее
Добавил: Kurzyupa 20.05.2014
Котлеты из креветок
4.6
Котлеты из креветок – это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты 🙂 Советую попробовать, вкус очень необычный. …далее
Добавил: Antares 14.11.2013
Суп из ревеня
4.2
А вы пробовали суп из ревеня? Если да, наверняка вы согласитесь, что его восхитительный вкус сложно забыть! Такой суп всегда получается особенно наваристым и сытным, с присущей ревеню кислинкой. …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.08.2016
Свекольный суп для похудения
4.5
Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное — без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов — вкусно и полезно. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Вкусный салат с фасолью
5.0
Если у вас в морозильной камере залежалась зеленая стручковая фасоль, то вы можете сделать отличное блюдо. Подскажу рецепт, как приготовить вкусный салат с фасолью. Он делается очень просто и быстро. …далее
Добавил: Антон Сорока 16.03.2017
Артишоки
3.6
Рецепт приготовления артишоков, который является самым простым и эффективным способом открыть вкусовые качества этого продукта и сохранить его полезность. …далее
Добавил: Povarfan 02.07.2014
Имбирный напиток для похудения
4.0
Прекрасное средство, чтобы сохранить или вернуть себе прекрасную фигуру! Имбирный напиток для похудения особенно актуален весной. Худеем вместе. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014
Салат из свежих кабачков
4.2
С наступлением весны нам хочется чаще радовать себя и своих близких витаминными легкими блюдами. Салат из свежих кабачков — оригинальное и простое блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу! …далее
Добавил: NataliLarin 28.04.2014
Кабачки по-таджикски
4.6
Это блюдо имеет красивый внешний вид и обладает непревзойденным вкусом. Кабачки обжариваются с помидорами и грибами, получается хорошее диетическое блюдо, без лишних калорий. …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014
Жиросжигающий напиток из имбиря
3.9
Жиросжигающий напиток из имбиря я начала пить, как добавку к диете и заодно обнаружила его целебные свойства. Он быстро прогоняет простуду, при этом имеет пряный вкус. Я даже заменяла им вино!
…далее
Добавил: Galate 15.07.2015
Каша из зеленой гречки
Вместо приевшейся гречки приготовьте кашу из зеленой гречки. Такая каша полезна вдвойне, т.к. в зеленой гречке содержется больше витаминов и полезных веществ. Так что смотрите и запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Щербакова 14.05.2016
Гарнир из спаржи
4.2
Рецепт приготовления настоящего родника природных витаминов и микроэлементов – гарнира из свежей спаржи. …далее
Добавил: Povarfan 25.05.2011
Спаржа для похудения
4.5
Спаржа — незаменимый продукт для тех, кто следит за своим весом: она содержит так мало калорий, что есть ее можно практически в любых количествах! Предлагаю вам простой рецепт спаржи для похудения. …далее
Добавил: Kurzyupa 04.12.2013
Кукурузная каша для похудения
3.8
Чтобы достигнуть желаемой фигуры или остаться стройной, не обязательно изнурять себя голодовками! Есть такие продукты и блюда, которые отлично способствуют похудению. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 31.03.2014
Куриный суп со шпинатом
4.3
Рецепт приготовления куриного супа со шпинатом вам позволит приготовить не только очень вкусный, но и очень полезный супчик! Грибы, шпинат, курица — калорий мало, вкуса много и очень много витаминов! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.09.2014
Жиросжигающий зеленый коктейль
4.5
Жиросжигающий зеленый коктейль обычно делают на основе сельдерея, так как он обладает отрицательной калорийностью. Но можно приготовить и более вкусные жиросжигающие напитки — на основе киви!
…далее
Добавил: Galate 18.07.2015
Куриная грудка в мультиварке «Редмонд»
4.1
Расскажу сегодня, как приготовить куриную грудку в мультиварке «Редмонд». Попробуйте, получается весьма сытное, вкусное, но при этом диетическое блюдо, не зря ведь это считается блюдом спортсменов! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.11.2015
Салат из водорослей
3.6
Рецепт приготовления вегетарианского салата из морских водорослей. Японская кухня. …далее
Добавил: Cooking 30.09.2012
Салат в авокадо
4.4
Этот салат в авокадо в домашних условиях готовится просто, а получается неизменно вкусным и сытным. Почему-то наши хозяйки авокадо используют редко, а очень даже зря! Оригинальные блюда получаются! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.03.2015
Овощное рагу с патиссонами
4.3
Для любителей простых и полезных блюд предлагаю попробовать удивительно легкое, вкусное и очень аппетитное овощное рагу с патиссонами в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Диетические банановые оладьи
3.0
Оладьи в классическом варианте приготовления получаются довольно-таки тяжелыми. Предлагаю приготовить диетические банановые оладьи из гречневой и пшеничной муки. Натуральное удовольствие! …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.05.2016
Салат с кабачками и курицей
3.9
Это очень интересный и оригинальный рецепт приготовления салата с кабачками и курицей, и я уверена, что вы такого точно не пробовали! Ведь тут кабачки будем кушать практически сырыми! Свежо и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 04.06.2015
Ошиташи — Отварной шпинат
4.8
Отварной шпинат с соей и кунжутом. Ошиташи (Oshitashi) один из самых распространенных гарниров в японских ресторанах. Вкус нежный, чистый и идеально сбалансированный. …далее
Добавил: Deemmaq 01.12.2010
Диетический шашлык
4.6
Мясо, запеченное на углях — это, конечно, классно, но не каждому здоровье позволяет лопать жирную свинину да еще и с зажаристой корочкой. Как сделать диетический шашлык, сохранив все питательные вещества и вкусовые качества мяса? Ничего сложного — просто следуйте инструкции!;) …далее
Добавил: Kurzyupa 22.05.2014
povar.ru
Блюда для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (1057 рецептов худеющих) / страница 3
Котлеты из гречки
4.2
Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда. …далее
Добавил: Dashuta 18.08.2014
Сыроедческие шампиньоны
5.0
Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.09.2015
Салат из авокадо и капусты
4.0
Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее
Добавил: Натали 18.03.2019
Паста из нута
4.8
Недавно у меня был плодотворный поход в магазин. Я решила запастись бобовыми разных видов. Взяла нут, чечевицу, сою и горох. Их польза доказана уже давно. Поэтому важно включать блюда с ними в рацион. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.11.2016
Смузи из замороженных ягод
4.8
Питательный и очень вкусный завтрак. Для смузи ягоды предварительно размораживать не нужно, в качестве жидкой основы можно использовать молоко, сливки, соки или йогурт. …далее
Добавил: Vikulia 17.03.2015
Рагу с фасолью
4.7
Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами. …далее
Добавил: Vikulia 26.02.2015
Cалат из редьки на зиму
3.3
Сегодня я расскажу, как приготовить салат из редьки на зиму. Редко когда встретишь рецепты заготовок из редьки. А жаль. Очень полезный, хрустящий и вкусный салатик, витаминная помощь в зимнее время. …далее
Добавил: Ольчик Журавлева 24.08.2016
Тушеные кальмары
4.3
Нежное блюдо из морепродуктов, приятный сливочный вкус приобретает лук и кальмар. Можно купить тушки кальмаров или кусочком, как у меня. Смотрите как быстро и вкусно приготовить тушеные кальмары. …далее
Добавил: Вика Василенко 06.03.2016
Картофель по-корейски
3.7
Картофель по-корейски — это не горячее блюдо и не гарнир, а вкуснейший пряный салат. Любители всего «остренького» непременно должны узнать, как приготовить картофель по-корейски! …далее
Добавил: Kurzyupa 16.12.2013
Салат из черной редьки
5.0
Черная редька — очень ценный в питании овощ. Она невероятно полезна, содержит витамины, которые зимой нам не доступны. Чтобы сделать салат более привлекательным на вид, я кладу в него красную капусту. …далее
Добавил: Вика Василенко 01.02.2016
Рис с брокколи
4.6
Рис с брокколи — это, что называется, из «копилки рецептов» для тех, кто следит за фигурой, но при этом не имеет возможности готовить себе отдельно от семьи. …далее
Добавил: Kurzyupa 24.11.2013
Суп из кукурузной крупы
4.4
Солнечный полезный суп для детского и диетического питания. Рецепт может служить основой для приготовления более калорийного кукурузного супа, если добавить в него жареный бекон или копчености. …далее
Добавил: Вика Василенко 20.09.2015
Картофельное рагу
4.7
Картофельное рагу — это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней. …далее
Добавил: Vikulia 19.02.2015
Капустный салат для похудения
4.8
Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов. …далее
Добавил: Vikulia 11.06.2015
Гречка с кефиром для похудения
3.4
Гречка с кефиром, приготовленная таким способом, позволяет восстановить баланс микроэлементов в организме, очиститься от шлаков, сбросить пару килограммов без ущерба для здоровья. …далее
Добавил: Vikulia 07.05.2015
Бананово-черничный Смузи
4.5
Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. …далее
Добавил: Deemmaq 27.07.2010
Фасолевый суп без мяса
4.1
Вы вегетарианец? Соблюдаете пост? А может вам просто захотелось чего-то легкого, без мяса? Тогда вам сюда. Рецепт сытного, полезного и при этом еще и очень вкусного супа прямо сейчас! …далее
Добавил: Liuka 17.11.2013
Смузи из грейпфрута
4.4
Потрясающий летний, освежающий напиток и просто кладезь витаминов — смузи из грейпфрута! Насколько полезен, настолько же и божественен! …далее
Добавил: Razalin 19.03.2015
Бананово-яблочный смузи
4.5
Прекрасный рецепт очищающего свежего коктейля! То? что нужно для худеющих и следящих за фигурой барышень! Можно использовать как полноценную замену завтрака. …далее
Добавил: Razalin 23.03.2015
Плов с нутом в мультиварке
4.6
Желаете отведать вкусного вегетарианского плова? Приготовьте плов с нутом и рисом в вашей мультиварке! Благодаря специям, плов получается очень ароматным, а изюм и фисташки станут изюминкой блюда! …далее
Добавил: Алексей Марчук 12.12.2014
Котлеты из куриной грудки в духовке
3.4
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить котлеты из куриной грудки в духовке. Приготовленные данным способом, котлетки выходят сочными. Польза такого блюда — несомненная! …далее
Добавил: Маргарита 28.04.2016
Котлеты из индейки на пару в мультиварке
4.3
Сейчас очень популярны кухонные девайсы. Мы не остались в стороне и купили такую игрушку, коль она есть. Стали осваивать рецепты с использованием мультиварки. И вот один из них — вкусные котлетки! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 10.08.2016
Постный салат с креветками
4.8
Этот салат не только утолит голод в пост, но и насытит ваш организм энергией на целый день, при этом еще и настроение поднимет, ведь салат яркий, красивый и очень вкусный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2016
Диетическая картошка
3.2
Диета совсем не означает, что блюдо должно быть невкусным. Оно может и получится у нас ароматным и вкусным! Смотрим рецепт диетической картошки. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.04.2015
Гаспачо с кабачками «Остренький»
4.5
Хочу предложить вам легкий и полезный суп родом из Италии. Овощи не варятся, и это позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Рецепт пригодится также вегетарианцам и сыроедам. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.10.2017
Овощной суп с фасолью
4.4
Овощной суп с фасолью особенно понравится вегетарианцам, постящимся и тем, кто хочет похудеть. Сытный и вкусный суп покорит вас своим ароматом и насытит вас витаминами. …далее
Добавил: Павел 08.01.2014
Морковный сок для похудения
4.9
Регулярное употребление морковного сока нормализует работу желудка, благодаря чему выводятся шлаки из организма и тают килограммы. …далее
Добавил: Vikulia 13.07.2015
Морковка с сыром и чесноком
4.7
Морковка с сыром и чесноком – замечательный салатик, обладающий прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. К тому же, этот салат очень прост в приготовлении. …далее
Добавил: Antares 05.12.2013
Пирог из кабачков с сыром
2.8
В самый сезон кабачков просто грех не готовить из этого овоща различные блюда, легкие и в то же время очень сытные. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирог из кабачков с сыром. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2016
Диетическое мясо
4.6
Существует миллион диет, которые запрещают есть соленое, жирное, жареное. Этот рецепт — просто супер. Он подходит под все эти критерии. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015
Салат «Витаминный» с капустой и клюквой
4.2
Этот салат можно отнести к разряду витаминных салатов, которыми можно наслаждаться даже в холодное время года. Прекрасное сочетание сочной редьки, кисло-сладкой клюквы и капусты. Попробуйте! …далее
Добавил: Vikulia 17.02.2015
Котлеты мясные на пару
4.3
Котлеты, приготовленные на пару, гораздо здоровее жареных. Их просто приготовить, а относятся они к диетическим блюдам. …далее
Добавил: Vikulia 19.05.2015
Рагу из патиссонов
4.1
Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Куриные шашлычки на шпажках в духовке
4.3
Для куриных шашлычков лучше использовать нежный маринад, чтобы не перебить, а подчеркнуть вкус курицы. Поэтому специй я буду использовать минимум. Маринад готовится на основе майонеза. …далее
Добавил: Vikulia 14.05.2015
Хлеб по Дюкану в микроволновке
3.0
Диетический хлеб в микроволновке? Запросто! Используйте данный рецепт, разработанный по методике диетолога Дюкана, чтобы получить превосходную выпечку для диеты. Худейте с пользой! …далее
Добавил: Алексей Марчук 05.05.2016
Нут со свининой
5.0
Свинина с нутом и целым овощным фестивалем с добавкой темного пива, приготовленная в мультиварке, будет достойным украшением праздничного вечера. Это стоит попробовать. Несложно и очень вкусно. …далее
Добавил: Ольга Макарова 14.11.2016
Домашний творог из кислого молока
4.3
Чтобы приготовить домашний творог, вам понадобится всего один ингредиент — это прокисшее молоко, то есть простокваша. Домашний творог намного вкуснее и полезнее магазинного. …далее
Добавил: Яна Горностаева 23.02.2016
Тефтели в мультиварке на пару
5.0
Если вы хотите побаловать себя и свою семьи вкусным и полезным блюдом, приготовьте тефтели в мультиварке на пару в домашних условиях. Это просто, довольно быстро и очень аппетитно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.05.2016
Котлеты на пару в пароварке
2.4
Что может быть проще и вкуснее котлет? А котлеты на пару? Они еще и полезные. Рецепт приготовления котлет на пару в пароварке очень полезен для детей, а потому и пригодится их мамам. …далее
Добавил: Nufica 10.09.2014
Шашлык из курицы в духовке
4.2
Шашлык из курицы в духовке — блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус — супер! …далее
Добавил: Gertruda 22.05.2014
povar.ru
Блюда для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (1057 рецептов худеющих) / страница 5
Суп грибной с шампиньонами
4.4
Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.10.2016
Вареная картошка с зеленью
4.0
Вареная картошка с зеленью — это очень простое, вкусное блюдо. Но не всегда мы подаем картошечку правильно! Картофель с кусочком сливочного масла и зеленью – невообразимо вкусное блюдо. …далее
Добавил: Galate 18.04.2015
Кефир с перцем
4.5
Этот коктейль из кефира и перца способен не только сжигать лишние калории, но и активизировать работу ЖКТ. Перец разгонит кровь, заставит быть в тонусе. …далее
Добавил: Вика Василенко 16.08.2015
Легкий салат с креветками
3.6
Быстрый в приготовлении салат с креветками можно сделать на обед или ужин, предложить в качестве перекуса своим родным. Все его ингредиенты идеально дополняют друг друга, не перебивая вкусы и ароматы. …далее
Добавил: Юлия Резник 29.10.2019
Кефир с зеленью
5.0
Отличное сочетание зелени и кефира способно не только очистить кишечник, но и поможет не набрать лишние килограммы. …далее
Добавил: Vikulia 11.04.2015
Зелень для похудения
4.8
Сейчас очень актуальны такие зеленые коктейли для похудения. Готовьте, пейте и будьте здоровы! …далее
Добавил: Vikulia 12.04.2015
Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря»
5.0
Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее
Добавил: Dimacook 10.10.2019
Гречка с морковью и луком
3.7
Разнообразный и вкусный рацион для своей семьи – вот основная проблема каждой хозяйки. Хочется, чтобы было вкусно и недорого. Предлагаем простой вариант, как приготовить гречку с морковью и луком. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2016
Суп для похудения из сельдерея
5.0
Этот суп отлично регулирует обмен веществ, в его состав входит сельдерей, который способствует очищению организма. Он малокалорийный, ведь приготовлен из овощей, вкусный и прекрасно насыщает. …далее
Добавил: Арина Вольская 15.06.2017
Фасоль красная тушеная
4.6
Фасоль по свойствам заменяет мясо, именно поэтому она так популярна. Ее едят в пост и при соблюдении диеты, а также вегетарианцы. Попробуйте простой рецепт, как приготовить фасоль красную тушеную. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2016
Кефир с имбирем
4.0
Весьма полезный коктейль, с которого можно начать день. Имбирь активизирует обменные процессы, сожжет лишние калории и подарит чувство бодрости. …далее
Добавил: Вика Василенко 09.08.2015
Рис с шампиньонами
4.4
Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать. …далее
Добавил: Bamby 13.05.2013
Детокс-смузи: 3 рецепта
5.0
Уже подобрали себе весеннюю диету и решили чистить организм с помощью детокс-смузи? Предлагаю вам три варианта вкусного детокс-смузи на основе шпината, цитрусовых и яблок. Готовьте на здоровье! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2018
Кукурузная каша на молоке
3.9
Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее
Добавил: Dashuta 19.01.2015
Тиляпия на пару
4.0
Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно — диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как нельзя кстати. …далее
Добавил: Deemmaq 24.07.2018
Смузи с бананом
4.3
Предлагаю начать утро с сытного и питательного напитка — смузи с бананом. Благодаря банану смузи приобретает густую консистенцию, приятный вкус и аромат. …далее
Добавил: Vikulia 19.03.2015
Жиросжигающий чай
5.0
Вкусный чай с модными нынче ягодами годжи. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.04.2015
Куриные грудки в духовке
4.3
Не каждый может приготовить грудку, чтобы она была румяной снаружи и сочной внутри. Важно не переусердствовать, поэтому предлагаю один из лучших вариантов, как приготовить куриные грудки в духовке. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2016
Банановые оладьи на кефире
4.6
Банановые оладьи на кефире готовятся очень быстро и легко. Идеально подойдут для завтрака, позволяя порадовать себя и близких оригинальным и вкусным блюдом. …далее
Добавил: Елена Alex 18.01.2016
Коктейль из шпината
4.8
Этот коктейль считается одним из самых полезных, поэтому пить его следует не только тем, кто решил похудеть, но также и тем людям, которые заботятся о своем здоровье и хотят чувствовать себя хорошо. …далее
Добавил: Dashuta 28.01.2015
Греческий салат с цуккини и помидорами
4.7
Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами. …далее
Добавил: Саша Кружко 27.07.2018
Суп из морской капусты
4.3
Вы любите морскую капусту? Нет? Это нужно исправить! Думаю, простой рецепт супа с морской капустой убедит вас в том, что даже водоросли могут быть настоящим деликатесом! …далее
Добавил: Kurzyupa 08.11.2013
Салат из свеклы для похудения
4.5
Этот салат очень популярен среди женщин. Он является легким, диетическим, с отличным «худеющим» эффектом. К тому же, очень витаминным. …далее
Добавил: Vikulia 06.03.2015
Картофельные чипсы в духовке без масла
4.2
Хочу порекомендовать вам обратить внимание на этот несложный и очень удачный вариант, как приготовить картофельные чипсы в духовке без масла. Это отличная закуска домашнего приготовления. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.05.2016
Итальянский суп из помидоров
3.2
Я обожаю итальянскую кухню. Италия вообще считается самой кулинарной страной мира. В моей кулинарной книге много рецептов итальянских блюд. Предлагаю один из вариантов итальянского супа из помидоров. …далее
Добавил: Sauliute 24.04.2014
Салат с черникой и дыней
Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного салата из черники, зеленого лука, джикамы, дыни, болгарского перца и руколлы. …далее
Добавил: Koch 18.01.2011
Постный суп из брокколи
4.2
Легкий, но весьма сытный постный суп из брокколи готовится очень быстро. Отличный вариант для постящихся и придерживающихся строгой овощной диеты. …далее
Добавил: Арина Вольская 01.06.2013
Спаржа в пароварке
3.0
Нет ничего полезнее сезонных овощей, а тем более спаржи, а еще и приготовленной правильным способом. Чтобы не растерять витамины, расскажу, как приготовить спаржу в пароварке, — просто и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.11.2013
Салат из зеленой редьки с морковью
4.6
Не всегда же есть сытную и жирную еду. Иногда хочется что-нибудь лёгкое, чтобы после этого не было тяжести в желудке. Когда у меня возникает такое желание, я готовлю простой и полезный салат. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2017
Салат с креветками «Вкусный»
3.6
Салат с креветками «Вкусный» — это идеальный, в моем понимании кулинарии, салат с креветками. Простой рецепт вкусного салата с креветками поможет вам сделать салат не хуже, чем в дорогом ресторане. …далее
Добавил: Roksolana 20.03.2013
Суп с гречкой
4.6
Рецепт супа с гречкой наверняка известен каждой хозяйке, ведь этот суп — один из самых популярных в славянских народах. И это неудивительно: суп действительно получается очень питательный и вкусный. …далее
Добавил: Kaviansky 17.10.2013
Коктейль из зелени
4.6
Самое время оздоровить немного свой организм и зарядить его энергией и жизненной силой, а сделать это нам поможет простой рецепт коктейля из зелени, ведь такой напиток — это польза в чистом виде. …далее
Добавил: Dashuta 28.01.2015
Грудка индейки в мультиварке на пару
3.7
Предпочитаете легкие, полезные и низкокалорийные блюда? Тогда рецепт приготовления грудки индейки в мультиварке на пару именно то, что вам нужно. Для взрослых и детей, на обед или ужин. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.09.2015
Куриные грудки диетические
3.8
Самое популярное и самое доступное диетическое мясо — это куриные грудки. С помощью этого рецепта вы легко приготовите сочные и ароматные куриные грудки без обжарки и лишнего жира. Вкусно будет всем! …далее
Добавил: Арина Вольская 28.10.2016
Овощи на пару
5.0
Узнайте, как приготовить овощи на пару. Это простой, быстрый и самый полезный вариант приготовления, при котором овощи сохраняют свой натуральный цвет и вкус, все витамины и полезные вещества. …далее
Добавил: Алла 21.06.2018
Кабачки на пару
4.0
Для разнообразия и в виде диетического блюда, предлагаю классический рецепт кабачков на пару. Также его предпочитают употреблять в период разгрузочных дней. …далее
Добавил: Алиса 02.07.2014
Заяц с яблоками
2.9
Это блюдо гурманы оценят по достоинству. Зайчатина — мясо диетическое и очень вкусное. А если его приготовить правильно, мясо зайца получается очень нежным и сочным. В приготовлении ничего сложного! …далее
Добавил: Владимир Братиков 09.09.2016
Салат с белой фасолью
4.0
Этот красивый и яркий салат по праву может считаться межсезонным, но осенью, когда помидоры еще не утратили летнего аромата, он получается особенно вкусным. Рецепт салата с белой фасолью — для вас!
…далее
Добавил: Kurzyupa 03.01.2014
Салат пикантный с фасолью
4.0
Перед вами очень интересный и изысканный рецепт приготовления салата пикантного с фасолью, овощами и грейпфрутом. Оригинальный и несложный, он стоит того, чтобы его попробовать. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.02.2016
povar.ru
Диетические блюда для похудения – 20 вкусных рецептов на каждый день
Составить низкокалорийное меню можно самыми разными способами. Прекрасно подходят для диеты блюда, запеченные в духовке, тушеные в мультиварке, приготовленные на пару, обжаренные на сухой сковороде без масла. Главный секрет приготовления диетических блюд для похудения не только в контроле жирности продуктов, но и в грамотном балансе жиров, белков и углеводов.
Содержание материала:
Диетические блюда для похудения на каждый день с калорийностью
Грамотно составленное меню поможет сохранить фигуру!
Составляя ежедневное меню, тем кто сидит на диете лучше всего обратить внимание на блюда, запеченные в духовом шкафу или приготовленные на пару. И тот, и другой метод тепловой обработки позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ в используемых продуктах и лишь несущественно повышают их калорийность.
Рецепты приготовления в духовке
Запекание в духовом шкафу – идеальный способ приготовить мясо или овощи так, чтобы они получились вкусными, ароматными, но не жирными. Готовьте в духовке при помощи фольги или специального пакета для запекания, чтобы удержать в блюде все соки.
Фаршированные кабачки – 70 Ккал
В полноценном диетическом питании обязательно должно присутствовать мясо, как источник животного белка, железа, калия.
Рецепт несложный, блюдо простое, но очень вкусное.
При выборе мяса отдайте предпочтение тому, в котором больше белка, но меньше жира. Идеальный вариант – индейка, в ней белка 22%.
Также можно взять нежирную говядину, телятину, кролика или куриную грудку. Готовьте мясо с различными овощами. Например, с кабачками.
Для фаршированных мясом кабачков заранее подготовьте:
500 грамм молодых кабачков;
250 грамм нежирной говядины;
200 грамм помидоров;
100 граммов салатного перца;
75 грамм лука;
75 грамм морковки;
укроп;
зубок чеснока.
Для начала приготовьте фарш. Мясо, морковь, лук, помидоры и чеснок прокрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и перемешайте. Кабачки вымойте и разрежьте вдоль, выньте ложкой семена. В получившиеся «лодочки» положите фарш и отправьте кабачки в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Лазанья с цуккини – 53 Ккал
Еще один секрет, который поможет готовить вкусные диетические блюда для похудения – это обычные, любимые всеми рецепты, в которых калорийные ингредиенты можно заменить более диетическими аналогами. Например, приготовьте лазанью, в которой роль листов пасты выполнит цуккини.
Очень нежная и аппетитная лазанья.
Для такой лазаньи возьмите:
пару цуккини;
200 грамм творога низкой жирности;
1 яйцо;
4 столовых ложки томатного соуса;
100 грамм Моцареллы;
40 грамм Пармезана;
несколько листиков базилика.
Готовьте лазанью-лайт таким образом:
Цуккини нарежьте ножом для чистки овощей на тонкие длинные полоски. Промойте их в подсоленной воде и обсушите на бумажном полотенце.
Базилик мелко покрошите, смешайте с творогом и сырым яйцом.
Небольшую форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите первый слой листьев из цуккини. Поверх них распределите немного творожной начинки, полейте ее небольшим количеством соуса и уложите кусочки Моцареллы.
Сделайте еще 3 или 4 таких слоя (на сколько хватит продуктов). В конце присыпьте лазанью Пармезаном, натертым на мелкой терке, и запекайте блюдо полчаса при 180 градусах.
Диетические блюда в мультиварке
Верная помощница современных занятых хозяек – мультиварка. Блюда в ней можно готовить самые разнообразные и, в том числе, диетические.
Кальмары в сметане – 87 Ккал
Морепродукты идеальны для диетического стола, так как они практически не имеют калорий, зато очень вкусны и полезны.
Кальмары в сметане станут вкусной закуской, которая скрасит любой обеденный стол.
Кальмары — это прекрасный способ добавить в рацион белок.
Возьмите:
полкило кальмаров;
луковицу;
50 грамм укропа;
столовую ложку растительного постного масла;
75 грамм нежирной сметаны;
соль.
Готовьте так:
Кальмаров почистите, нарежьте соломкой. Лук и укроп измельчите.
Установите в мультиварке режим «Тушение» и потомите лук в растительном масле до прозрачности.
Далее выложите к луку кальмаров и готовьте продукты вместе еще минут 5. Не нужно томить их слишком долго, иначе морепродукты станут «резиновыми».
За 2 минуты до окончания приготовления введите в чашу сметану, посолите ее содержимое и посыпьте укропом. Все перемешайте и подержите под закрытой крышкой еще пару минут.
Подавайте кальмаров с припущенным рисом или кус-кусом.
Ленивые голубцы – 112 Ккал
Вы можете приготовить и обычные голубцы, но без добавления сметаны и при использовании нежирного мяса. И это будет вполне диетическое блюдо. Однако мы приготовим голубцы быстрые, с курицей.
Ленивые голубцы готовить значительно проще классических.
Для них возьмите:
300 грамм капусты;
половинку луковицы;
1 морковь;
50 грамм риса;
1 столовую ложку греческого йогурта;
100 грамм куриного фарша из грудки;
растительное масло;
соль, перец.
Алгоритм приготовления почти примитивен:
Морковь натрите, лук порежьте мелко.
В чашу мультиварки влейте 2 столовых ложки растительного масла, прогрейте и выложите в него овощи и фарш. 15 минут тушите их на режиме «Выпечка».
Добавьте нарезанную капусту, промытый рис, специи и йогурт, залейте все водой так, чтобы она покрывала продукты.
Поставьте режим «Тушение» и готовьте 40 минут.
Простые рецепты на плите
Обязательно вводите в свой ежедневный рацион супы. Как традиционные, так и супы-пюре. Эти диетические блюда очень вкусные и, к тому же, сытные, и полезные для пищеварительной системы.
Чтобы сделать супы низкокалорийными, не готовьте зажарки на масле, не варите густой и жирный мясной бульон и не кладите много картофеля или бобовых.
Суп-пюре тыквенный – 65 Ккал
Тыквенный суп-пюре – полезное, богатое на витамины блюдо.
Ингредиенты:
200 грамм мякоти тыквы;
200 грамм цветной капусты;
50 мл сливок;
4 стакана воды;
соль, паприка, куркума, итальянские травы.
Готовим так:
В кипящую воду бросьте кубики тыквы и соцветия капусты. Варите овощи 10 минут, после чего измельчите их блендером.
Разведите пюре овощным бульоном до нужной консистенции, посолите и приправьте специями.
Добавьте в суп сливки, верните его на плиту и прогрейте немного. В конце можно добавить щепотку тертого сыра, но помните, что сыр – калорийный продукт и увеличит количество килокалорий в каждой порции.
Помимо супов на плите можно приготовить любые горячие