Проблема, с которой хоть однажды сталкивался каждый человек – расстройство кишечника. Неприятные ощущения, продолжительная диарея, боли в животе – лишь часть признаков, которыми может сопровождаться пищевое отравление. Вопросов, возникающих при неприятном проявлении, немало, и самые важные – как определить причину расстройства стула, что делать и какое средство от отравления и поноса принять, можно ли самостоятельно приступить к лечению?
Какие причины могут вызвать заболевание
Перед тем как начать борьбу с тревожным состоянием, нужно определить причину, вызвавшую недуг. Не всегда она оказывается безобидной – при необходимости в тяжелых случаях приходится срочно обращаться за помощью врача. Факторов, которые могут спровоцировать отравление, сопровождающееся диареей, немало:
- употребление некачественных испорченных продуктов;
- увлечение алкогольными напитками;
- чрезмерное употребление свежих фруктов, овощей;
- неправильная или недостаточная термическая обработка продуктов питания (рыбы, мяса).
Отравиться можно даже медицинскими препаратами, если принимать их неправильно или в больших количествах. При отравлении пищей и поносе действовать нужно немедленно – это поможет предотвратить интоксикацию организма и серьезные осложнения со здоровьем.
Дополнительные признаки пищевого отравления
Не всегда понос свидетельствует об отравлении, нередко расстройство желудка возникает в связи с безвредными для организма причинами. Чтобы не ошибиться с определением недуга, нужно знать, какие дополнительные симптомы сопровождают заболевание.
Признаки пищевого отравления:
- Обильный понос. Зеленоватые каловые массы свидетельствуют о сальмонеллезе, водянистые, с кровяными вкраплениями – о дизентерии.
- Тошнота, переходящая в рвоту. Внимательно присмотревшись к рвотным массам, заметны кусочки пищи, не успевшей перевариться. Если приступы не прекращаются, выделяться будет только желудочный сок, желчь.
- Спазмы в области живота. Отличаются ноющим или острым характером. Опоясывающая боль говорит о поражении поджелудочной железы.
- Головокружение, головные боли. Свидетельствуют об интоксикации организма.
- Гипертермия. Температура тела повышается на 1-3 градуса.
Поражение нервной системы, сопровождающееся обмороками, галлюцинациями, сильным поносом, указывает на тяжелое отравление грибами. Без назначения медиков принимать лекарства запрещено.
Первая помощь
Независимо от того, какие именно признаки оповещают о недуге, первая помощь происходит по одной схеме. Окахывается она в несколько этапов:
- Удаление содержимого желудка. Дать больному 400-600 мл воды, в которую добавлено 1-3 кристалла марганцовки или 5 гр. соды.
- Устранение обезвоживания. После приступов диареи давать больному воду, минералку, солевой состав.
- Очищение кишечника. Использовать средства-сорбенты. Запрещено сочетать такие препараты с составами против диареи – вредные элементы останутся в пищеварительных органах и будут продолжать отравлять все тело.
- Диета. В продолжение 1-4 дней применять рацион, предотвращающий рецидив и способствующий восстановлению здоровья.
Восполняя нехватку жидкости, произошедшую вследствие диареи, запрещено употреблять молочные продукты, сладкий кофе, сок, чай, газированные напитки.
Препараты первой помощи при отравлении
Не существует лекарства при отравлении и поносе, рекомендуемого против всех проявлений одновременно. Следует учесть признаки недуга в целом, только после этого определять, какие препараты использовать для лечения. Медлить не стоит – осложнения провоцируют изменения в важных органах – почках, печени.
Запрещено самостоятельно принимать какие-либо препараты до осмотра врача. Только доктор может поставить диагноз, определить причину развития заболевания, рассказать, что пить при отравлении и поносе, назначить составы, воздействующие на определенные симптомы. Заниматься самолечением, увеличивать дозировку или сочетать несколько лекарств не следует – небрежное отношение к медицинским рекомендациям приводит к опасным для жизни осложнениям.
Сорбенты
Адсорбирующие средства – наиболее распространенные лекарства при отравлении, сопровождающемся диареей. Препараты очищают организм от бактерий, токсинов, ядовитых веществ. Применение сорбентов позволяет снизить количество приступов диареи, рвоты.
Лучшие лекарства-сорбенты:
- Смекта. Имеет растительное происхождение, в несколько раз превышает воздействие активированного угля. Используется для лечения детей или взрослых. Для одного приема содержимое саше растворяется в воде (200 мл) и употребляется за один раз. Принимать в продолжение 3-5 дней, в сутки рекомендуется 3-5 приемов препарата.
- Активированный уголь. Особенность таблеток – способность поглощения более 220 видов токсинов. Используется при разных видах пищевого отравления, разрешено давать детям. Для избавления от признаков заболевания больной употребляет 20 драже препарата одноразово. В продолжение лечения средство принимать каждые 3 часа по 10 таблеток. Длительность курса – 3 дня.
Если отравление вызвано препаратами, в составе которых присутствует железо, активированный уголь принимать запрещено.
Препараты против интоксикации
Продолжительный понос, который сопровождается рвотой, приводит к дегидратации. Что принять, чтобы восстановить баланс соли, жидкости? Рекомендуется использовать:
- Регидрон. Порошок нужно растворить в воде и давать больному небольшими (до 100 мл) порциями до восстановления кишечных функций.
- Глюкосолан. Смесь глюкозы и соли позволяет быстро восполнить нехватку жидкости. Для приготовления состава содержимое основного и дополнительного саше растворить в воде (1 л), выпить препарат за 2-3 раза в продолжение часа.
Повысить применение растворов поможет активное употребление чистой или минеральной воды.
Антимикробные лекарства
Прием антимикробных составов рекомендуется, если диарея сопровождается повышением температуры, частыми приступами рвоты. Категорически запрещено употреблять в продолжение лечения спиртное – алкоголь снижает воздействие активных компонентов.
Лучшие антимикробные препараты:
- Рифаксимин. Суспензию принимать дозами, назначенными врачом. Детям рекомендуется 0,2-0,4 гр. суспензии каждые 8 часов, взрослым дозировку увеличить вдвое – не менее 0,8 гр. Длительность курса – до 7 дней.
- Ципрофлоксацин. При сильном отравлении препарат принимается по 500-700 мг в сутки. Рекомендуется разделить назначенное количество лекарства наполовину и принять за два приема – вечером и утром. Длительность лечения – неделя. При патологиях печени, почек, в период лактации применение средства запрещено.
- Нифуроксазид. Лекарство разрешено с двух месяцев. Грудничкам давать по 2,5 мл суспензии, детям старшего возраста – 5-8 мл препарата. Взрослым принимать пилюли – 2 капсулы за один раз. Независимо от формы выпуска, прием проводить каждые 6 часов до полного исчезновения тревожных признаков отравления.
Принимать в первый день лечения препараты против диареи в сочетании с антимикробными лекарствами не рекомендуется. Начинать прием средств от поноса спустя сутки лечения антибиотиками.
Ферменты
Лекарства, входящие в группу ферментов, снимают нагрузку на пищеварительные органы, помогают справиться с пищевым отравлением. Среди лучших препаратов:
- Фестал. Принимать по 1-3 драже троекратно в сутки. Длительность курса не должна превышать 5 дней, в противном случае начнутся нарушения работы поджелудочной железы. Запрещено принимать при проблемах с кишечником или при наличии в почках камней.
- Мезим. Предотвращает воздействие соляной кислоты на стенки желудка, борется с кишечной инфекцией, приводит в норму переваривание пищи. Принимается по 1-2 драже трижды в сутки. Противопоказаний немного – непереносимость организмом некоторых компонентов и панкреатит.
Если тревожит понос при отравлении, лечение нестероидными препаратами запрещено – они оказывают раздражающее воздействие на стенки желудка, вызывая болезненные ощущения и повышая интенсивность диареи.
Спазмолитики
Применение спазмолитических лекарств позволяет справиться с болью в животе, коликами. Чем лечить эти признаки, и каким препаратам отдать предпочтение? Врачи рекомендуют использовать:
- Папаверин. Назначают препарат с полугода. Количество приемов для любого возраста не изменяется – 3-5 раз. Детям разрешено принимать до 0,02 гр., взрослым – до 0,08 гр. Средство довольно агрессивное и имеет немало ограничений на применение – проблемы с печенью, пожилой возраст, травмы черепа. Даже при отсутствии противопоказаний нередко возникают побочные эффекты – тошнота, сонливость, вздутие живота.
- Но-шпа. Количество таблеток, разрешенное для одного приема взрослым – до 6 драже. Детям рекомендуется принимать всего 1 таблетку. Количество употреблений препарата в сутки – два раза. Длительность курса лечения – всего 2-4 дня.
В применении спазмолитиков следует соблюдать особую осторожность – отравление пищей симптомами напоминает приступы аппендицита. После воздействия лекарствами на организм точно диагностировать воспалительный процесс на аппендиксе затруднительно.
Противорвотные
Использовать противорвотные средства рекомендуется при диарее, сопровождающейся сильными приступами рвоты. Часто такие лекарства принимаются при отравлении спиртными напитками.
Препараты против рвоты:
- Домрид. Способен справиться с тошнотой, рвотой, приступами изжоги. Детям принимать по половинке драже, взрослым – по одной таблетке. Количество применений лекарства за 24 часа – не более трех раз. Лечение не должно длиться больше двух дней.
- Церукал. Принимать перед трапезой по одному драже. Запрещено использовать при склонности больного человека к метаболизму. Среди побочных реакций отмечают сонливость, легкое головокружение.
Запрещено употреблять противорвотные составы при подозрении на отравление кислотами или щелочными соединениями.
Диета – что можно употреблять при расстройствах
Нужно ли вводить лечебную диету при желудочном расстройстве, которое сопровождается мучительным поносом, и как питаться в продолжение курса воздействия на болезнь? Первый день, когда симптомы недуга особенно мучительные и неприятные, лучше полностью отказаться от пищи. Разрешается употреблять обильное питье (минералку, простую воду, растительные отвары), которое устраняет симптомы интоксикации.
После окончания острой фазы, когда признаки отравления начнут терять интенсивность, рекомендуется употреблять кисломолочные продукты в малых количествах. Лучше питаться чаще, но небольшими порциями (100-150 гр.). После каждого употребления пищи следить за реакцией организма – если появляется болезненное ощущение в области живота или усиливается понос, следует отказаться от этого продукта.
Овощи и фрукты категорически запрещаются в течение всего курса лечения. Разрешается употреблять только бананы, но в ограниченных количествах – всего один-два плода в сутки.
Мясо, рыба нежелательны до самого выздоровления. Разрешается употреблять бульон из нежирных сортов мяса. Хлеб или булочные изделия исключить из рациона, утолить чувство голода можно сухариками без острых специй и масла. Не запрещается употреблять яйца, но готовить их только всмятку.
При приступах диареи, не теряющих интенсивности, помогут блюда на основе риса. Злак обладает свойством сгущать каловые массы. Употреблять кашу или рисовый отвар понемногу каждые полчаса.
Отравление имеет много симптомов, и один из неприятных и мучительных – диарея. В лечении следует учитывать, что принимать нужно не только средства против поноса, но и другие лекарства – лишь комплексный подход позволит избавиться от недуга и предотвратить опасные осложнения.
какими лечить, а также диета и питание
Таблетки от отравления необходимо подбирать согласно симптомам. Препарат, который сразу снимет интоксикацию подобрать очень сложно. Перед применением необходимо учитывать все возникшие патологические изменения. Лекарства рекомендовано принимать сразу после возникновения первых симптомов. Промедление может перейти в сильные осложнения, которые приводят к обезвоживанию организма.
Сильное отравление и диарея могут развить почечную недостаточность, разрушение слизистой желудка, изменения в печени и поджелудочной железе. Но своевременное лечение способно снять все возникшие симптомы и восстановить функции работы печени. После устранения отравления должна быть назначена диета. Правильное питание приведет в норму весь организм, устранит обезвоживание. Будет приведено в норму давление, температура. Также специалисты рекомендуют делать промывание желудка. Правильно назначенные лекарства устранят интоксикацию за несколько часов или дней.
Порядок действий
В большинстве случаев, правильный порядок действия способен не только облегчить состояние здоровья заболевшего, но и помочь быстро его излечить. При первых симптомах отравления в первую очередь необходимо обратиться за помощью в специальные службы. Иногда из-за сильной занятости сотрудников, скорая помощь может приехать через несколько часов после звонка. Должна быть сбита температура, назначена специальная диета. Поэтому до приезда врачей необходимо выполнить неотложные меры:
- Срочно восстановить водно-электролитный баланс. Самым оптимальным и распространенным средством является глюкозо-солевой раствор. Данное лекарство можно приобрести в каждой аптеке. Флакон аккуратно вскрывается, средство дается пациенту небольшими порциями.
- Если сходить в аптеку возможности нет, то можно приготовить лекарство собственными руками. Для создания домашнего средства необходимо использовать высушенные лекарственные травы. Отлично подойдет травяной чай из ромашки, шиповника. Остановить диарею удается даже обычным крепко заваренным черным байховым чаем. Иногда применяют вовнутрь компот из изюма и сухофруктов.
- Питание необходимо исключить. До приезда скорой кормить пациента категорически запрещено. Взрослый человек способен обойтись отварами из лекарственных трав. При помощи целебных отваров может быть устранена рвота и температура.
- До осмотра специалиста пациенту нельзя принимать лекарство, способное купировать симптомы заболевания. В ином случае найти причину и поставить диагноз будет очень сложно. В самом крайнем критическом случае разрешено потребление сорбентов. Лечение производится при помощи вывода токсинов из организма человека.
- После отравления должна быть назначена специальная диета. Не разрешено потребление кислых и соленых продуктов. Не рекомендуется потребление острой, жареной пищи. Диета должна включать в себя больше свежих фруктов и овощей, богатых витаминами.
- Когда нужно обратиться к врачу?
- Самым опасным симптомом отравления является двоение в глазах. Такой признак может быть следствием ботулизма. Без оперативного вмешательства специалистов, пациент может умереть. В таком случае необходимо срочно назначить лечение. Каждое мгновение является угрозой жизни пациента. В обязательном порядке должна быть устранена рвота и температура.
- Врача необходимо вызывать, если заболел ребенок.
- Врача вызывают пациентам старше 65 лет. Пожилым людям необходимо особое внимание, диета и лечение. Если после отравления присутствует сильная рвота или повышенная температура, то вызов специалиста нельзя откладывать надолго.
- Специалиста вызывают людям с заболеваниями сердца. Также врач необходим пациентам, страдающим диабетом, раком и ВИЧ-инфекциями.
- Гастроэнтеролога вызывают при длительной интоксикации, длящейся более двух дней. При этом понос при отравлении необходимо устранить как можно быстрее. Промедление может вызвать осложнения заболеваний. После лечения в обязательном порядке должна быть назначена диета.
- Также опасным следствием является рвота или диарея, длящаяся более трех дней.
- Опасным симптомом считается кровь, находящаяся в кале или рвоте.
- Еще одним опасным симптомом, при котором необходимо вызывать врача, является повышенная температура выше 38°.
- Специалиста необходимо вызывать при обезвоживании организма. У пациентов могут западать глаза, во рту присутствует сухость, мочи очень мало или ее вовсе нет.
К какому врачу обратиться?
Пациент может обратиться к терапевту, который должен поставить правильный диагноз. После посещения специалиста больной может посетить другого врача. Выбор специалиста определяется в зависимости от поставленного диагноза.
- Реаниматолога посещают в крайне тяжелых ситуациях. Лечение производится при помощи специальных приборов. Данный специалист лечит интоксикацию, оживляет после клинической смерти.
- Инфекционист изучает болезнетворные микроорганизмы, которые стали следствием отравления. Назначает лекарства.
- Токсиколог может лечить тех пациентов, у которых отравление с поносом произошло после воздействия на организм химических веществ.
- К наркологу обращаются после отравления алкогольной, табачной или наркотической продукции. Специалист должен назначить правильное лечение.
- Гастроэнтеролог назначает лечение, восстанавливающее желудочно-кишечный тракт. Устраняет развивающиеся болезни после отравления.
Обзор лекарств
Сорбенты. Данные средства способны выводить токсины и шлаки. Они очищают стенки кишечника, восстанавливают пищеварительный тракт. Они с легкостью очищают кровь и показывают наилучшие результаты среди других медикаментозных средств после отравления.
| Название | Описание | Применение | Противопоказания | Цена, руб |
| Смекта | Порошок белоснежного оттенка | Рекомендовано при рвоте, тошноте, сильной интоксикации. Растворяется в кипяченой воде. | Средство не рекомендовано гиперчувствительным людям. Не применяется при температуре. | От 152 |
| Энтеросгель | Средство в виде однородной суспензии | Применяется при острой или хронической интоксикации. | Не рекомендовано при атонии кишечника. | От 378 |
| Неоинтестопан | Представляет собой двояковыпуклые таблетки | Применяется при рвоте, диарее. | Не рекомендовано детям, людям, страдающим лихорадкой или кишечной непроходимостью. | От 50 |
| Каопектат | Представляет собой суспензию | Средство применяется при диарее, рвоте, обезвоживании. | Не рекомендовано детям. | От 100 |
| Активированный уголь | Представляет собой таблетки темного оттенка. | Применяется при диспепсии, интоксикации. | Не рекомендован людям с язвенными поражениями. | От 20 |
Препараты для восстановления водно-солевого баланса приводят в норму желудочно-кишечный тракт. С легкостью устраняют микробы, палочки, инфекцию. Восстанавливают водно-электролитный баланс после отравления.
| Название | Описание | Применение | Противопоказания | Цена |
| Регидрон | Представляет собой порошок без запаха | Восстанавливает кислотную среду при диарее и после отравления. | Не рекомендован людям с нарушениями функции почек. | От 396 |
| Гастролит | Выпускается в виде порошка | Может применяться детьми после острой интоксикации и диарее. | Не рекомендован гиперчувствительным людям и пациентам с почечной недостаточностью. | От 100 |
| Хумана электролит | Порошок для изготовления суспензии | С легкостью приводит в норму электролитный обмен. | Не рекомендован гиперчувствительным людям. | От 300 |
Спазмолитики принимают после отравления при болевых синдромах. Они с легкостью снимают боль.
| Название | Описание | Применение | Противопоказания | Цена |
| Но-шпа | Представляет собой таблетки с янтарным оттенком. | Применяется после отравления | Не рекомендован при почечной и печеночной недостаточности. | От 63 |
| Папаверин | Выпускается в виде свечей и растворов | Применяется при острой боли после отравления с поносом. | Не рекомендован при глаукоме. | От 37 |
| Лактофильтрум | Выпускается в виде таблеток темного оттенка | Может стимулировать рост полезных микроорганизмов. | Запрещен людям с непроходимостью кишечника. | От 265 |
| Хилак форте | Выпускается в виде капель | С легкостью приводит в норму бактериальный состав. | Запрещен гиперчувствительным пациентам. | От 262 |
Препараты для восстановления микрофлоры необходимо принимать сразу после отравления. Они нормализуют деятельность организма, кишечника, стенок желудка.
| Название | Описание | Применение | Противопоказания | Цена |
| Линекс | Выпускается в виде капсул. | Применяется при сильной боли после интоксикации. | Гиперчувствительность. | От 273 |
| Ацилакт | Выпускается в виде таблеток и свечей | Может регулировать микрофлору | Не рекомендован при вульвовагинальных кандидозах. | От 50 |
Средства от поноса устраняют кишечную инфекцию. Не дают развиться тифу, дисбактериозу. Устраняют дизентерию и другие кишечные инфекции.
| Название | Описание | Применение | Противопоказания | Цена |
| Месалазин | Выпускается в виде таблеток, свечей и суспензии. | Применяется после острого пищевого отравления. | Не рекомендован при заболеваниях крови. | От 100 |
| Будесонид | Представляет собой порошок без запаха | Применяется после отравления с поносом. | Не рекомендован людям с циррозом печени. | От 1016 |
Особенности лечения
Лечить интоксикацию при беременности очень сложно. Основными симпомами является тошнота, рвота, острая боль, температура. Отравление и диарея могут вызвать обезвоживание организма. Возникает вопрос – что делать будущим мамам, если принимать медикаменты не рекомендуется? К счастью, на сегодняшний момент было разработано специальное лекарство, которое не впитывается в кровь. Такие таблетки, суспензии, сиропы, порошки действуют только в кишечнике. В своем составе не содержат вредных химических компонентов. Также снять интоксикацию беременным и кормящим мамам можно при помощи солевых растворов. После устранения всех симптомов отравления назначается специальная диета. Питание должно быть скомпонованным. Продукты должны содержать большое количество витаминов и микроэлементов.
Особое внимание необходимо уделить маленьким детям. Детский организм является уязвимым. Обезвоживание развивается достаточно быстро. Поэтому ребенку при отравлении необходимо назначить лечение как можно быстрее. Малышам назначают принятие сорбентов. Детям постарше можно делать промывание желудка. После снятия симптомов, необходимо назначить специальное питание. Диета должна включать в себя большое количество фруктов и овощей. При этом следует исключить фастфуд, сладкую, острую и пересоленную пищу.
Многие мамы не знают что делать, если отравление и понос наблюдаются у их новорожденного ребенка. У грудных детей единственным источником пищи является грудное молоко. Питание должно быть расписано на весь день. Поэтому продолжать кормить грудью малыша запрещено. Но при этом необходимо постоянное наблюдение за его здоровьем.
На видео полезная информация про выбор лекарств
Взаимодействие препаратов между собой
Лечение отравления должно включать лекарства одной или максимум двух разноплановых групп. Например, разрешено использование соляных растворов и одновременное принятие сорбентов. Но стоит учесть, что любой вид взаимодействия препаратов изменяет комбинации и финальный фармакологический эффект. В конечном итоге может наблюдаться как усиленное действие обоих препаратов, так и наоборот – проявление побочных эффектов.
Отравление с поносом может сильно обезвоживать организм. Поэтому сразу после интоксикации необходимо обратиться к специалисту. Врач должен назначить правильное лечение, выписать подходящие таблетки. Также разрешено делать промывание желудка. Необходимо обратить внимание на свое питание.
Правильно подобранная диета устранит обезвоживание и приведет в норму функционирование организма.
Отравление некачественной пищей возникает неожиданно. Как правило, причиной тому становится интенсивное размножение патогенных бактерий. Это такие микроорганизмы, как стафилококки, энтерококки, кишечная палочка, грибок. После истечения срока годности либо при неправильном хранении пища становится благодатной средой для размножения патогенной флоры. Во избежание развития негативных последствий при пищевом отравлении и в целях первой помощи в домашней аптечке должны присутствовать лекарства, справляющиеся с болезненными проявлениями.
Интоксикация организма определяется симптомами, способными появиться уже через полчаса или час после употребления некачественного продукта. Нередко для развития симптоматики заболеванию нужно от 4 до 6 часов. Изредка интоксикация проявляется лишь через сутки.
У конкретного пациента признаки показываются по-разному, но уместно выделить общую клиническую картину:
- Больного тошнит;
- Рвотные позывы не прекращаются;
- Частый жидкий стул;
- В области живота присутствует болевой синдром, вызванный спазматическими явлениями;
- В кишечнике образуется лишний газ;
- Слабость в теле;
- Отсутствует желание кушать;
- В голове всё кружится;
- Пациента может лихорадить, бить озноб;
- Появляются ломота в мышцах и суставах;
- В организме наблюдается обезвоживание;
- Присутствует ощущение сухости в ротовой полости, постоянно хочется пить.
Если не предпринимать решительных действий, состояние больного станет ухудшаться и приведёт к необратимым реакциям внутри, что позднее спровоцирует инвалидность либо летальный исход.
В целях предотвращения негативных явлений в домашней аптечке должны присутствовать необходимые медикаменты для снятия клинических явлений:
- Таблетки от отравления, порошки, направленные на связывание и вывод токсинов, ядов и вредных веществ из организма.
- Препараты с антибактериальным действием для нейтрализации патогенных микроорганизмов.
- Медикаменты, способные остановить выведение влаги, восстановить утраченный водно-солевой баланс.
- Спазмолитические средства при отравлении для устранения болевого синдрома, вызванного резким сжиманием мышц кишечника.
- Лекарства для борьбы с поносом, останавливающие испражнения.
Самые эффективные таблетки от отравления
Указанные группы медикаментозных средств содержат наименование аптечных препаратов, пользующихся популярностью и дающих результат. Приобретите их, чтобы успеть помочь близкому человеку справиться с интоксикацией.
От обезвоживания
Неизменными спутниками отравления являются понос и рвотные позывы, присутствующие постоянно. Одновременно в организме нарастают симптомы обезвоживания. Клетки стремительно теряют влагу, высыхают и отмирают. Чтобы не привести к необратимым реакциям после рвоты и диареи, следует как можно раньше дать пациенту препараты, задерживающие воду в тканях и останавливающие потерю электролитов.
Самым назначаемым признан медикамент Регидрон. Фармакологическая форма выпуска: порошок для приготовления суспензии. Одноразовая доза препарата помещена в пакетик, что делает удобным применение. Состав Регидрона прост, но действенен: поваренная соль, декстроза, регулятор баланса между кислотой и щёлочью. Назначается детям и взрослым. Не имеет противопоказаний для использования беременным и в период грудного вскармливания.
Приготовленные 0,5 литра раствора выпиваются маленькими глотками уже в первые 60 мин. после появления начальных симптомов интоксикации. В последующие приёмы дозировку снижают. Принимать Регидрон запрещено при патологиях почек, невозможности выхода каловых масс, по причине непроходимости в кишке, при холерной диарее.
Если раствор готовится для ребёнка, концентрация лекарства в воде должна быть снижена. Пакетик растворяют в литре очищенной воды. После опорожнения малыш должен делать глоток приготовленного раствора.
Адсорбенты
Попадая внутрь, патогенные микроорганизмы вырабатывают токсины. Соединения всасываются в кровь и разносятся по органам, приводя к усилению интоксикации. Для предотвращения попадания в кровоток отравляющих веществ используются адсорбенты. Средства выпускаются в разных формах: порошок, таблетки, гель, готовая суспензия. Лекарства связывают токсины, яды, не оставляя возможности всасываться в стенки пищеварительного тракта. Потом комплексы выводятся естественным способом через кишечные каналы и анальное отверстие. Попутно снижается газообразование, что позволяет убрать болезненность в животе, связанную с метеоризмом.
Какие препараты считаются доступными и используются в качестве сорбентов:
- Активированный уголь. Это классический представитель средств, направленных на удаление из организма токсинов, отравляющих веществ, при пищевом отравлении. Разрешено использовать и взрослому пациенту, и маленькому ребёнку. Дешёвые таблетки просты для приёма, достаточно измельчить и развести в кипячёной воде, выпить. Количество таблеток, нужных для проведения терапии, рассчитывается, исходя из веса пациента. Каждые 10 кг массы равны 1 капсуле. Округление производить в большую сторону. Если наблюдаются симптомы сильной интоксикации, то в течение суток чёрные капсулы нужно принять не менее 4 раз. Продолжительность курса равна пяти дням. Однако стоит учесть, что при внутренних кровотечениях либо язве в желудке принимать таблетки противопоказано, чтобы не смазать клиническую картину. Не стоит слишком увлекаться препаратом, ведь вместе с отравляющими веществами на выход отправляются полезные бактерии, микроорганизмы, витамины. Возможно появление запора или диареи. Сейчас создано немало аналогов препарата: Карболен, Сорбекс, Ультра-Адсорб и др.
- Белый уголь. Хорошее средство, появившееся сравнительно недавно. Помогает наладить процесс переваривания еды, значительно улучшает самочувствие больного. Отсутствуют побочные действия в виде запорных явлений. Препарат справляется с негативными последствиями, возникшими после попадания внутрь некачественных продуктов. Из организма удаляются с каловыми массами токсины, появившиеся из разных источников. Лекарство не даёт отравляющим веществам проникать в почки и печень, чем снижает нагрузку органов по очистке крови от токсинов. Нормализует метаболические процессы в кишечнике. Помогает восстановить баланс местной микрофлоры пищеварительного тракта. Фармакологическая форма выпуска – таблетки с содержанием диоксида кремния и целлюлозы. Дозировка зависит от возраста пациента. Если это взрослый либо ребёнок после 7 лет, пьют по 4 таблетки перед едой, за день. Детям, чей возраст в пределах 5-6 лет, предлагают не больше трёх таблеток. Если ребёнку от 3 до 4 лет, количество капсул равно 2 штукам.
В течение суток принимать лекарство до 4 раз. Белый уголь разрешен даже беременным. Однако категорически запрещено принимать, если возникли подозрения на кровотечение во внутренних органах и при непроходимости кишечника. В аптеках продаётся аналог лекарства – Атоксил. Лекарство изготавливается в порошкообразной форме, расфасовывается по дозировочным пакетикам. - Смекта. Натуральное средство, полученное из природных ингредиентов. Назначают не только для лечения заболевания у взрослых, но и для борьбы с интоксикацией у маленьких пациентов с рождения. Главные действующие вещества в Смекте – диосмектит, смесь оксидов магния и алюминия. Указанное соединение способно привести в норму состояние слизистой оболочки органов пищеварения, заставляя их выполнять защитные функции. Также провоцирует органы вырабатывать больше слизистой массы. Обезвреживает болезнетворные микроорганизмы, выводит из организма патогенные вирусы, бактерии. Как правило, для нормализации состояния достаточно принимать лекарство неделю, при серьёзном отравлении – три дня, если клинические проявления интоксикации не сильные. В аптеках предлагают Смекту в виде порошка, расфасованного дозами по пакетикам. Одного саше хватит для разового приёма. Разводится в воде и принимается трижды в сутки взрослыми пациентами. В отношении детей следует внимательно читать инструкцию и поступать в соответствии с указаниями. Известны противопоказания, запрещающие использовать лекарство при заболеваниях кишечного тракта либо наличия аллергических реакций на содержимое препарата. Нередко назначают при беременности, в период лактации. Воздействия от передозировки или неправильного использования легко устраняются путём снижения количества принимаемого препарата. Фармакологическая промышленность предлагает аналоги медикамента: Неосмектин, Бента. Принимают Омез, если очистить желудок от токсинов сразу не получается. Он снизит всасываемость, но источник отравления продолжит находиться внутри.
- Полифепан. Это сорбент нового поколения, выпускаемый в порошкообразной форме коричневого оттенка. Главный действующий ингредиент – лигнин. Составляющее получено в результате переработки древесины хвойных деревьев. Благодаря тому, что лекарство не всасывается, результат очистки более качественный, а медикамент выходит вместе с фекальными массами в неизменном виде. Вместе с препаратом выводятся токсины, яды и другие отравляющие вещества. Освобождая кишечник от постороннего содержимого, Полифепан способствует улучшению процессов в пищеварительном тракте, активизирует защитные функции организма, самочувствие пациента улучшается. Одноразовым использованием медикамента устранить все повреждения и негативное воздействие невозможно, для получения результата следует пропить средство в течение 3-5 дней. Период зависит от сложности интоксикации и интенсивности проявления симптомов. Сколько именно принимать, сверяют по инструкции, где расписана дозировка по массе больного и сложности отравления. Не запрещено давать детям после достижения годовалого возраста. Врачи нередко назначают Полифепан беременным и кормящим. Однако учитывается, что при хронических запорах, гастрите и непереносимости компонентов использование медикамента запрещено во избежание осложнений. В аптеках предлагаются аналоги: Лактофильтрум, Лигносорб, Лиферан.
Если планируется лечение противомикробными или обезболивающими препаратами, следует разграничить время приёма сорбентов и указанных средств. Вместе с патогенными микроорганизмами будут выводиться и лекарственные средства. Также упадёт результативность потребляемых антибиотиков. Между приёмом лекарств должно пройти не меньше 2 часов.
Рвота и понос
Неприятное состояние при спазмах желудка – это естественная реакция организма на появление внутри чужеродного предмета или вещества. С помощью рвоты происходит попытка убрать из желудка отравляющие соединения. Если позывы случаются часто, это быстро изматывает пациента. Чтобы избежать негативных последствий, нужно использовать средства, направленные на снижение тошноты и помогающие устранить неприятные симптомы. Препараты от рвоты:
- Домрид. Считается действенным средством, успешно использующимся при рвоте, убирает тошноту. Лекарство применяется, если пациента беспокоит изжога, боли в животе. На аптечных полках медикамент представлен в виде таблеток для приёма взрослыми и суспензии для употребления маленькими детьми. Домрид принимают в течение двух суток. Дозировка должна соответствовать возрастной категории больного. Если это ребёнок до двенадцати лет, количество лекарства 0,25 мл/кг, если старше 12 либо взрослый, приём увеличивается до 10 миллилитров.
- Церукал. Препарат избавляет от тошноты. Принимают до еды трижды в день. Противопоказания: внутренние кровотечения в органах пищеварительной системы, отсутствие двигательной активности кишечника, язва, патология желчевыводящих путей. Передозировка медикамента спровоцирует желание спать, жажду, неприятное состояние в голове, когда окружающее пространство движется по кругу.
- Драмина. Используется для предотвращения рвотного позыва и устранения тошноты. Это происходит за счет воздействия на центральную нервную систему. Активное действующее вещество в лекарстве – дименгидринат. Как правило, назначается детям от трёх лет, когда малыша укачивает, может использоваться как профилактическое средство. Дозы зависят от возраста ребёнка и указаны в инструкции.
Прежде чем использовать противорвотные средства, нужно убедиться, что противопоказания отсутствуют и допустимо безопасно принимать.
В качестве медикаментов, помогающих при поносе, часто используют перечисленные наименования:
- Лоперамид. Лучшее средство от диареи. Снижает моторику в кишечном тракте, уменьшает скорость движения фекальных масс по каналам органа. На полках аптек Лоперамид представлен в трёх формах: капсулы, жёлтые таблетки, капли. При этом таблетку следует держать во рту до полного растворения, чтобы произошло всасывание в кровоток и полезные вещества поступили к органу быстрее.
- Имодиум. Быстро и результативно действует от поноса при кишечном отравлении, возникшем по разным причинам. Если после принятия Имодиума диарея продолжается, следует обратиться за медицинской консультацией для прохождения обследования.
Спазмолитики
Нередко в результате отравления и негативного воздействия патогенных микроорганизмов в животе возникает болевой синдром на фоне резкого спазма в мышечных тканях кишечника, желудочных спазмах. Устранить симптом и снять спазмы помогают специальные лекарственные средства. Они также должны присутствовать в домашней аптечке, поскольку помогают не только против отравления, но и против других недугов, провоцирующих спазматические явления в мышечном аппарате.
Врачи отмечают результативность препаратов, имеющих активный компонент – дротаверин. Сегодня фармацевтическая промышленность выпускает указанные препараты в таблетированной форме и растворы для приготовления инъекций.
Благодаря сосудорасширяющему действию лекарства увеличивают поток крови в повреждённый участок тела, снимая спазм.
Распространённые препараты, оправдавшие доверие и оказывающие результативное воздействие:
- Но-шпа. Популярное спазмолитическое средство. Быстро снимает спазм, безопасно для желудка. Используется как препарат для облегчения состояния в разных областях медицины. Если говорить о терапии, Но-шпа помогает снизить развитие воспалительных процессов в органах, переваривающих еду. Активно борется с приступами тошноты после отравления, помогает при кишечном спазме. Как правило, назначается при наличии гастрита, холецистита. Когда врач-уролог назначает лекарство, действие направлено на усиление оттока мочи, снятие болевого синдрома, если внутри мочеполовой системы присутствует источник воспаления. Способствует активной терапии цистита. При расширении сосудов не происходит отрицательного воздействия на центральную нервную систему. Однако если болит зуб либо донимает кашель, приём Но-шпы не принесёт облегчения. Дозировка для взрослого составляет не больше 2 таблеток за приём, дважды в сутки. Капсула выпивается целиком, запивается кипячёной или очищенной водой. Для детей объём лекарства снижен: от года до шести лет – в сутки не больше трёх таблеток; от шести и до двенадцати – принимают до пяти раз в день, не превышая 6 штук. С 12 лет дозировка равняется взрослым показателям, но не больше 5 капсул.
- Папаверин. Недорогие, но эффективные таблетки, способные помочь даже полугодовалому малышу. Налагается запрет на использование Папаверина при наличии болезни глаз, дисфункции печени, если пациент пожилой. ЧМТ также становится препятствием для применения спазмолитического средства и патология предстательной железы. Не исключено проявление побочных действий в виде сниженного артериального давления, сонливости, аллергической реакции, отсутствия дефекации продолжительное время.
Прием спазмолитических средств должен выполняться аккуратно. Помните, нередко проявляющаяся симптоматика может свидетельствовать не об отравлении, а о воспалительных процессах, протекающих в аппендиксе. В указанном случае приём обезболивающих категорически запрещён, поскольку может смазать клиническую картину и привести к осложнениям по причине неправильного диагноза.
При отравлении не рекомендовано принимать анальгетики и препараты нестероидного типа с противовоспалительным действием: Анальгин, Нимид, Нурофен, Найз. Под воздействием указанных медикаментов состояние пациента может резко ухудшиться, поскольку составляющие компоненты раздражают слизистую органов пищеварительного тракта.
Антибактериальные средства
Когда клиническая картина при сильном отравлении дополняется повышением температуры, непрекращающимися рвотными позывами, в фекалиях наблюдается кровь, возникает необходимость в использовании препаратов, направленных на борьбу с патогенными бактериями, вирусами. Поэтому в аптечке должны находиться медикаменты направленного действия против интоксикации.
Вот список из лекарств, подтвердивших результативность воздействия:
- Левомицетин. Отлично нейтрализует инфекции, относящиеся к гнойным и менингококковым группам. Эффективен против дизентерии, брюшного тифа. Нейтрализует негативное воздействие других патогенных микроорганизмов, с которыми не в силах справиться иные противомикробные медикаменты. Известны противопоказания, запрещающие использование левомицетина, если отмечается аллергическая реакция на компоненты. Также запрет действует при наличии заболевания фильтрующих органов: печень, почки. При кожных недугах: порфирий, псориаз, экзема и грибок.
- Альфа Нормикс. Препарат предлагается в нескольких фармакологических формах: порошок и таблетки. Из порошка приготавливается суспензия для приёма внутрь. В состав Альфа Нормикс входит рифаксимин. Его назначают в качестве противомикробного средства при развитии расстройств пищеварительной системы в острой стадии. Разрешён даже детям после двух лет. Стоит отметить, что дозировки прописываются разные для конкретного возраста, поэтому перед использованием следует ознакомиться с инструкцией.
- Энтерофурил. Сильное лекарство относится к группе антибиотиков. Активное действующее вещество – нифуроксазид. Имеет широкий спектр действия на энтеробактерии. Назначается даже для младенцев на втором месяце жизни. Аналоги: Адисорб, Стопдиар, Лекор.
- Фуразолидон. Антибиотик, используемый для лечения заболеваний внутренних органов, возникших по причине развития инфекционных бактерий. Назначается при острой фазе недуга: тиф, понос, энтероколит, уретрит, цистит. Указанным препаратом лечат детей, начиная со второго месяца жизни. Следует ознакомиться с инструкцией, прежде чем употреблять. Для каждого возраста установлена собственная доза и количество применений.
Во время прохождения терапии противомикробными препаратами категорически запрещено потреблять алкогольные напитки.
что делать и чем лечить?
С расстройством кишечника сталкивался каждый человек хоть раз в жизни. Неприятное состояние, головная боль, тошнота и рвота – это лишь некоторые из симптомов при пищевом отравлении. Понос при отравлении также случается очень часто. Что делать в такой ситуации? Какие препараты стоит принять, а от каких лучше воздержаться? Как грамотно оказать первую помощь? Как быть, если диарея при отравлении развилась у ребёнка? Чем может быть опасно такое состояние?
Что можно считать поносом
Прежде чем определиться, действительно ли необходимы средства от поноса, важно понять, что считаться ненормальным стулом.
В норме у взрослого человека кал имеет коричневый цвет, специфический запах и имеет оформленную форму. Дефекация может происходить от 1–3 раз в сутки. У кого-то стул бывает чаще, у кого-то реже.
Если посещение туалета сопровождается сильными болями, спазмами, испражнения отличаются водянистостью и приобрели резкий неприятный запах, возможно, нужна помощь. Дефекация чаще 5–10 раз называется острой диареей.
Если в кале содержатся примеси слизи или крови, важно незамедлительно обратиться к специалистам за помощью. В остальных случаях пищевое отравление с успехом можно вылечить в домашних условиях.
Симптомы состояния
Что пить при отравлении, можно решить, исходя из проявившихся симптомов. Чем раньше будет применено адекватное лечение, тем меньше токсических соединений попадёт в кровоток и легче будет самочувствие больного.
К основным симптомам пищевого отравления можно отнести следующие:
- частый жидкий стул;
- общая слабость и вялость;
- температура;
- тошнота и рвота;
- головокружение.
Сколько дней обычно сохраняется тяжёлое состояние? Как у ребёнка, так и у взрослого человека большинство неприятных симптомов полностью проходят за 3 дня.
При отравлении пищей у разных людей интенсивность проявления симптмомов может быть разной. Не последнюю роль играет общее состояние организма до отравления, иммунитет и вид продукта, вызвавший отравление.
Когда сопровождает пищевое отравление понос, сильная рвота, потемнение в глазах, снижение артериального давления, а домашние способы помощи не дают облегчения, возможно, лучше вызвать скорую помощь. Сильная диарея может быть опасной.
Причины развития отравления
Лечение напрямую будет зависеть от причин, которые вызвали неприятное состояние. При отравлении и поносе меры помощи должны быть быстрыми, чёткими и правильными. Не все зависит только от принимаемых таблеток.
Отравляющих факторов может быть много. Чаще всего помощь приходится оказывать из-за отравления:
- грибами;
- ртутью;
- алкоголем;
- краской.
Если человек отравился, причиной этому может также стать бесконтрольное употребление таблеток или даже самые обычные продукты. Отравившийся человек мог и не задумываться, насколько велико влияние просроченных продуктов питания, как важно быстро убирать приготовленные блюда в холодильник. Это правило в особенности касается мяса, и заправленных салатов.
Все овощи и фрукты также могут стать причиной пищевого отравления. Чтобы этого избежать, необходимо тщательно их мыть после покупки, а зелень обдавать кипятком. Так как растительная пища в процессе созревания располагается близко к земле, она может стать источником заражения разными гельминтами.
Причиной отравления и последующей интоксикации может стать неправильно приготовленное мясо и рыба. Патогенные микроорганизмы погибают только при полноценной термической обработке. Поэтому всегда велик риск отравиться недожаренными мясными изделиями, или сушами.
На что обращать внимание?
Несъедобные или ядовитые грибы могут стать причиной очень тяжёлого отравления. Никогда не стоит пробовать грибы в сыром виде или собирать неизвестные или сомнительные виды продукта. То же правило справедливо и в отношении лесных ягод. Некоторые могут быть ядовитыми, вызывая тяжёлые отравления.
Симптомы отравления грибами обычно ярко выражены, а помимо обычных проявлений могут появляться галлюцинации. В таком случае следует вызвать неотложную скорую помощь и получить рекомендации медиков.
Что делать, если отравление случилось из-за попадания в организм ртути? Первая помощь пострадавшему такая же, как и при обычном пищевом отравлении. Прежде чем начать приём какого-то препарата, важно проконсультироваться с лечащим врачом.
При отравлении алкоголем также лучше обратиться за помощью в больницу. Некоторые виды алкогольных токсинов в больших количествах могут вызывать смерть. Своевременная медицинская помощь может спасти человеку жизнь и сохранить здоровье.
При отравлении краской человека стоит вынести на свежий воздух, дать обильное питье и при необходимости позвонить в скорую помощь и проконсультироваться, что делать в такой ситуации.
Одно и то же средство от отравления и поноса может быть эффективным для лечения одного человека и совершенно не подходить другому. Чем лечить понос после отравления с учётом причин, вызвавших состояние? Важно понимать, какая необходима первая помощь человеку, пострадавшему от действия токсических веществ.
Первая помощь при диарее
Независимо от того, пришлось заняться лечением расстройства кишечника без температуры, или у пациента есть и этот симптом, первая помощь всегда одинакова. Она состоит из нескольких этапов:
- Очищение желудка.
- Восстановление водного баланса.
- Очищение кишечника.
- Диета.
Хотя лекарства при отравлении могут значительно улучшить самочувствие человека, правильная помощь организму посодействует скорейшему выздоровлению и поможет избежать развития осложнений.
Как очистить желудок?
Человеческий организм – уникальная структура. Она способна самостоятельно очищаться при попадании в пищеварительный тракт какого-то некачественного продукта. Когда человек съест что-то неподходящее, обычно начинается тошнота. Но для полноценного очищения желудка этого может быть недостаточно.
Хотя с первой рвотой организм избавляется от значительного количества токсических веществ, это не даёт полного облегчения. Поэтому человек должен сразу же постараться выпить до полу-литра чистой, тёплой воды. В неё можно добавить гранулу марганцовки или соды на кончике ножа. Резкое употребление такого объёма жидкости спровоцирует повторную рвоту, что поможет организму избавиться от оставшихся в желудке токсических соединений.
Хотя однократное промывание желудка даёт положительный эффект, желательно повторить такую манипуляцию несколько раз. Продолжать следует до тех пор, пока из желудка не будет выходить чистая вода. Если позывы рвоты прекратились, процедуру также следует прекратить.
Как восстановить объем жидкости в организме?
Наибольшую опасность для жизни человека при расстройствах кишечника любой этиологии представляет обезвоживание организма. Вместе с токсическими соединениями из организма выходит вода. Её объем важно грамотно восполнить.
Для поддержания нормального баланса специалисты рекомендуют после каждого приступа поноса или рвоты пить воду небольшими глотками. Для регидратации рекомендуются:
- солевые растворы;
- глюкозно — солевые составы;
- кипячёная вода;
- минеральная вода.
Для этих целей не подходит молоко, сладкие напитки, чай или кофе.
Как очистить кишечник?
Помимо очищения кишечника естественным путём принимаются специальные препараты – сорбенты. Кроме этого, важно отказаться от употребления лекарственных средств, останавливающих понос. Важно понимать, что диарея – естественная защитная реакция организма на проникновение патогенных микроорганизмов или токсических веществ. Если остановить понос сразу, внутри организма останутся вредные соединения, которые продолжат отравлять человека, и лечение будет проходить дольше и тяжелее.
Ниже в таблице описаны основные сорбирующие препараты, которые принимают при пищевых отравлениях.
| Препарат | Особенности применения |
|---|---|
| Активированный уголь | Лекарство принимается, исходя из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса. Препарат не подходит людям, страдающим язвенной болезнью. Принимать можно только после очищения желудка. После первого приёма, использование лекарство можно продолжить каждые несколько часов по 2–3 таблетки. Препарат выводит токсины и нормализует перистальтику кишечника. |
| Смекта | Эффективный сорбент. Выпускается в форме порошка. Состав разводят в тёплой чистой воде и выпивают. Препарат обволакивает стенки кишечника, способствуя снятию раздражения. Диарея постепенно слабеет, а боли уменьшаются. Не желательно применять при температуре. |
| Атоксил | Препарат связывает токсические соединения и бережно выводит наружу. Эффективен не только при диареях, но и при тошноте и рвоте. Медицинская практика доказывает, что в 90% случаев через 15–20 минут после применения лекарства тошнота и рвота проходят, а частота дефекации снижается. Повторное применение средства чаще всего не требуется. Можно использовать даже при температуре. |
| Энтеросгель | Отлично обволакивает стенки желудка и кишечника, снимает раздражение, восстанавливает процессы пищеварения. Выпускается в виде суспензии. Не применяют при атонии кишечника. |
Теперь намного яснее, что делать, если человек отравился. Лечение будет более эффективным, если строго придерживаться диеты.
Лечебная диета
Если речь не идёт о лечении маленького ребёнка, можно устроить день голодания. Что едят в этот период? Допустима чистая питьевая вода, травяные чаи и настои. В первые часы острой диареи от других продуктов лучше отказаться.
Что есть после прохождения острой фазы? Можно постепенно вводить молочнокислые продукты, нежирный творог и кефир. Из фруктов допускается банан. Можно приготовить нежирный бульон и сухарики. Также советуем ознакомиться: что можно есть при поносе?
Если при поносе правильно питаться, симптомы недуга быстро отступят. Применять средства типа Лоперамид или Левомицетин можно только в очень крайнем случае и то только после консультации с врачом.
Видео: Какие лекарства быстро помогут при отравлении и поносе?
Грамотная первая помощь поможет избавиться от симптомов диареи очень быстро и не нанести организму человека непоправимого вреда.
Пищевое отравление у взрослых, не сопровождающееся тяжелой симптоматикой и угнетением работы ЦНС, можно лечить дома. Таблетки и иные препараты для внутреннего употребления подбираются исходя из симптомов интоксикации.
Признаки отравления продуктами
Пищевое отравление возникает вследствие употребления испорченной пищи, продуктов питания, зараженных патогенными микроорганизмами, блюд, содержащих яды. Основные симптомы появляются в среднем спустя 4-6 часов, но могут начаться раньше или через сутки. Тяжесть интоксикации определяется количеством съеденной пищи, наличием сопутствующих заболеваний, возрастом, индивидуальными особенностями организма. Типичные признаки острого отравления:
- тошнота и сильная многократная рвота;
- понос;
- повышение температуры тела;
- слабость, головокружение;
- спазмы и боли в животе;
- тахикардия.
При отравлении ядовитыми грибами, бытовой химией, солями тяжелых металлов отмечаются признаки поражения ЦНС. Появляются судороги, потеря сознания, галлюцинации, кома.
Правила лечения отравления
При нарастающих признаках интоксикации и угнетении ЦНС больному необходима профессиональная помощь. Поэтому необходимо вызвать скорую помощь или самостоятельно доставить пострадавшего в больницу.
Некоторые заболевания имеют сходную симптоматику с пищевой токсикоинфекцией, но их лечение предполагает прием разных фармацевтических средств.
Если вы все-таки уверены в том, что пострадавший отравился некачественной пищей, то можно вылечить его и дома:
- оказать неотложную помощь — тщательно промыть желудок и вызвать искусственную рвоту;
- подобрать лекарства в соответствии с симптоматикой отравления;
- обеспечить достаточное поступление жидкости в организм.
Первые 1-2 дня после неприятности не желательно есть. В дальнейшем необходимо соблюдение диеты, то есть кормить больного нужно легко усвояемой пищей небольшими порциями. Вначале рекомендуется рисовый отвар, каши на воде, затем овощные и мясные бульоны. Постепенно вводят бананы, хлеб, паровые котлеты. Молочнокислые продукты — йогурт, кефир, творог можно давать на 5-7 день после восстановления работы пищеварительной системы.
Цели медикаментозной терапии при отравлении
От отравления и кишечных инфекций лекарства назначаются в первую очередь с целью выведения из пищеварительной системы токсинов и ядов. Также необходимо:
- Предотвратить обезвоживание организма. Высокий риск обезвоживания характерен для отравлений, протекающих с многократной рвотой и частым поносом.
- Восстановить работу пищеварительной системы. Используются в основном ферменты.
- Нормализовать микрофлору. Применяются средства, содержащие лактобактерии.
- Улучшить общее самочувствие. Необходимы противорвотные препараты, спазмолитики и лекарства, уменьшающие остальную симптоматику интоксикации.
Отличить кишечную инфекцию и ротавирус от банального отравления едой можно по высоким показателям температуры на градуснике. Заболевание также протекает со спазмами в животе и ложными позывами к частой дефекации на фоне поноса. Для его устранения требуется дополнительное лечение антибактериальными средствами.
Энтеросорбенты при отравлении
Лекарства-энтеросорбенты связывают токсины и препятствуют их впитыванию в стенки органов пищеварительной системы и последующему распространению тока крови. Затем комплексы отравляющих веществ естественным путем выводятся через кишечник. Одновременно большинство энтеросорбентов оказывает закрепляющий эффект, поэтому они помогают предотвратить и обезвоживание организма.
Длительный прием не рекомендуется, так как сорбент может вывести из организма полезные микроэлементы и витамины.
Сорбенты необходимо начинать принимать после промывания желудка. К данной группе лекарств относятся десятки средств.
Принимают их не только в острую стадию интоксикации, но и на протяжении еще нескольких дней. Такая схема приема препаратов помогает полностью очистить пищеварительную систему.
Активированный уголь
Самый простой и доступный для всех сорбент. Дозировка рассчитывается исходя из веса — на каждые 10 килограмм необходима 1 таблетка угля. Ее измельчают, разводят половиной стакана воды и выпивают. Кратность использования — 4 раза в сутки в первые 2-3 дня после отравления некачественной едой. Недостаток препарата — возможное возникновение запора.
Уголь активированный можно давать и ребенку. Доза для детей рассчитывается так же, как и взрослым. Курс лечения — 7-10 дней.
Белый уголь
Состоит из диоксида кремния и целлюлозы. Препарат мягко выводит из пищеварительной системы микробные токсины, пищевые и бытовые аллергены, кишечные газы. Диоксид кремния улучшает перемещение из крови в кишечник алкалоидов, солей тяжелых металлов, барбитуратов, фосфорорганических соединений, остаточного азота, этилового спирта, ацетона.
Белый уголь быстро снижает нагрузку на печень и почки, нормализует обменные реакции и уменьшает тяжесть интоксикации. В отличие от активированного угля описываемый препарат не приводит к запорам. Наоборот, под его влиянием перистальтика кишечника усиливается, что способствует ускоренному удалению всех токсинов из организма. Белый уголь не запрещено принимать при беременности. Препарат при отравлении назначается взрослым по 3 таблетки 3-4 раза в день.
Полисорб
Сорбент в виде порошка, который следует разводить перед применением. Связывает и выводит из пищеварительной системы патогенные бактерии и их токсины, алкоголь, яды, аллергенные вещества. Назначается при пищевых токсикоинфекциях и кишечных инфекциях, отравлении алкоголем и солями тяжелых металлов.
При остро протекающих отравлениях едой перед пероральным приемом рекомендуется предварительное промывание Полисорбом желудка. Из литра воды и порошка готовится 0,5-1% взвесь, которую больной должен выпить, после чего нужно вызвать рвоту. Затем Полисорб взрослым нужно использовать по 6-12 грамм в сутки. Это количество порошка разделяют на 3-4 приема. Суспензия готовится непосредственно перед приемом. Лечить Полисорбом острое отравление нужно от 3 до 5 дней, при хронической интоксикации терапию продлевают до 10 суток.
Средства-регидранты
Что принимать в домашних условиях при отравлении, протекающем с неукротимой рвотой и частым жидким стулом, должен знать каждый. Такое протекание пищевой и кишечной инфекции быстро приводит к обезвоживанию, что в свою очередь нарушает водно-электролитный баланс и соответственно неблагоприятно сказывается на функционировании сердца, нервной и дыхательной систем, почек.
Регидранты восполняют потери жидкости и восстанавливают солевой баланс. К их группе относят:
- Регидрон;
- Летрозол;
- Оралит;
- Гидровит.
Регидранты обычно выпускаются в виде порошка. Перед применением их разводят в кипяченой воде. Приготовленный раствор нужно пить по чайной ложке каждые 3-5 минут и обязательно после рвоты или поноса. В большом количестве растворы употреблять нельзя, так как это может спровоцировать рвоту.
Регидранты нужно выпивать в теплом виде, это улучшает усвоение полезных веществ.
Профилактику обезвоживания в домашних условиях разрешено проводить при 1-2 степени дегидратации. Больной с обезвоживанием третей степени нуждается в экстренной медицинской помощи. На его развитие указывают такие признаки как сильная сухость кожных покровов, западение глаз, не смыкание век, отсутствие мочи или незначительное ее выделение, частый пульс и тахикардия, падение АД.
Противорвотные средства
Рвота — естественная реакция организма, при помощи которой выводятся отравляющие вещества и токсины. Однако сильная неукротимая рвота не только изматывает больного, но и является причиной дегидратации. Чтобы ее остановить, можно принять одно из следующих средств:
- Церукал. Препарат подавляет работу рвотного центра. Взрослым назначают по 1 таблетки до 3-4 раз в день.
- Домрид. Уменьшает проявления тошноты и рвоты, одновременно избавляет от изжоги и дискомфортных ощущений в животе. В сутки необходимо 3-4 таблетки, которые следует употреблять через равные промежутки времени. Рекомендуется принимать Домрид не более 2-х дней.
- Мотилиум. Выпускается в таблетках и в виде суспензии. Блокирует активность рвотного центра. Помогает остановить рвоту, устраняет явления отрыжки и изжоги, уменьшает дискомфортные ощущения в животе, вызванные отравлением. Для купирования рвоты взрослым нужно принимать по 2 таблетки Мотилиума 2-3 раза в день.
Противорвотные средства используются кратко — при лечении пищевой токсикоинфекции 2-3 дня. После устранения тошноты и рвоты их можно уже не использовать.
Противодиарейные таблетки
Пищевое отравление нередко сопровождается появлением частого жидкого стула. Длительный понос приводит к слабости, обезвоживанию, негативно сказывается на общем самочувствии. Средства, помогающие при диарее, подбирают исходя из механизма их действия.
| Название препарата | Механизм действия | Дозировка для взрослых | Особые указания |
| Лоперамид (Имодиум) | Снижает перистальтику и тонус кишечника. | Первая доза — 2 таблетки, затем необходимо выпивать по одной таблетки после каждого эпизода жидкого стула. | За счет повышения тонуса сфинктера прямой кишки Имодиум нельзя использовать при дизентерии. |
| Эрсефурил | Противомикробный. Препарат помогает справиться с инфекционным поносом, протекающим с температурой и лихорадкой. | По одной капсуле 3-4 раза в день. | Не назначается при беременности. |
| Фталазол | Противомикробное средство. Применяется при поносах инфекционного происхождения. | В первые два дня острого отравления 6 раз в сутки по 2 таблетки, затем дозировка снижается по схеме. | Осторожно следует использовать больным с хроническими заболеваниями почек, болезнями крови и эндокринной системы. |
Закрепляющий эффект оказывают и сорбенты. Поэтому если отравление проявляется не сильно выраженным поносом, то применения энтеросорбентов может быть достаточно для восстановления работы кишечника.
Антидоты при отравлении
Антидотная терапия — лечение, направленное на нейтрализацию токсического воздействия на организм ядов. Используемые средства называют антидотами. Противоядие подбирается исходя из вида вещества, вызвавшего интоксикацию. Антидотов к пищевым продуктам нет. Однако теоретически некоторые виды пищи могут содержать яды, которые требуется немедленно обезвредить.
| Отравляющее вещество | Механизм действия | Антидот |
| Фосфорорганические соединения | Оказывают нервно-паралитический эффект. Паралич дыхательного центра, работы сердца может стать причиной смерти пострадавшего в течение нескольких часов. У ряда ФОС выражена кожно-резорбтивная токсичность, то есть они могут проникать в кровь через кожу. | Атропин |
| Метиловый спирт | Токсичность обусловлена продуктами, образующимися при попадании метилового спирта внутрь организма. | Этиловый спирт |
| Соли тяжелых металлов | Могут содержаться в морепродуктах. Острое отравление протекает с тошнотой, рвотой, спазмами в животе, одышкой, нарушением работы почек. | Унитиол |
Антидоты необходимо начинать использовать как можно раньше после отравления. Дозировка препаратов, кратность их введения зависят от тяжести интоксикации, дозы отравляющего вещества, возраста пострадавшего.
Отравление ртутью
Ртуть также относится к солям тяжелых металлов. Отравление ей возможно, даже если разбился обычный ртутный градусник. Признаки:
- тремор конечностей;
- кровоточивость десен;
- слабость;
- психические расстройства;
- понос, рвота;
- боли в груди, кашель.
Доврачебная помощь заключается в выведении пострадавшего из помещения с ртутью и в отпаивании его подсоленной водой или слабым раствором марганцовки. Обязательно необходимо провести уборку в помещении. Ртутные шарики при помощи шприца или спринцовки собираются в банку с холодной водой. Пол и все поверхности нужно промыть водой с хлором или марганцовкой.
Отравление угарным газом
Интоксикация угарным газом опасна вследствие попадания внутрь высоких доз окиси углерода. Первые симптомы — головная боль и удушье, затем потеря сознания. Специфический антидот — кислород.
До оказания профессиональной помощи пострадавшего нужно вывести из помещения и обеспечить ему приток свежего воздуха. Проводится растирание грудной клетки, можно давать больше пить воды. Нельзя допустить потерю сознания, поэтому желательно давать больному дышать над ваткой, смоченной в аммиаке (нашатырном спирте).
Отравление уксусной кислотой
Проявляется вначале химическим ожогом слизистых оболочек рта и пищевода. Больному нужно промыть желудок 8-10 литрами холодной воды. Но вводить и выводить ее нужно через зонд, так как рвота усугубляет ожог. Чтобы замедлить всасывание продукта больному можно дать половину стакана молока, смешанного с белком от яйца или ложку растительного масла.
Нельзя при отравлении уксусом промывать желудок щелочью. Сода с кислотой вступает химическую реакцию, что может стать причиной глубокого поражения тканей.
Подводим итоги
Пищевое и любое другое отравление не проходят для организма бесследно. Снизить тяжесть последствий можно только своевременным оказанием помощи пострадавшему. Необходимо точно знать, что можно и что нельзя делать при интоксикации, в каких случаях больной нуждается в помощи врача. После устранения основных симптомов отравления нужно пищеварительной системе помочь восстановиться, поэтому нужно в течение 10-14 дней принимать пробиотики, ферменты и соблюдать лечебное питание.
Поделись с друзьями
Сделайте полезное дело, это не займет много времени
iСтатья написана врачем
Пожалуйста оцените статью,мы старались:
Содержание
1. Признаки отравления
2. Причины отравления
3. Что делать при отравлении
— алкоголем
— пищей
— лекарствами
— грибами
Симптоматикой отравлений в основном выступает тошнота, головная боль, рвота, многократный понос (диарея). Все эти явления могут появиться спустя 4 часа и даже спустя 6 часов. И крайне редко могут появиться симптомы спустя сутки.
При пищевом отравлении сразу проявляются признаки интоксикации – повышение температуры, головные боли, а также общая слабость. Но также появляетеся тахикардия, затуманенность зрения, и даже обильное слюнотечение. При отравлении стул становится очень жидким, резкого запаха и присутствуют элементы непереваренной еды.
Что касается отравления консервацией, то симптомы немного разные. Это связывают с активностью clostridium botulinum – бактерии, которая является возбудителем ботулизма. Именно они могут выделять ботулинотоксин, что опасно при длительном хренении консервации. В этом случае симптоматикой могут быть выраженные расстройства ЦНС, а именно усложненное глотания, раздвоение в глазах.
Если произошло отправление химикатами, то тут могут быть гораздо сложные симптомы. Это связано с тем, что токсичные свойства химикатов таковы, что могут навредить большинству органов. При отравлении химикатами возможны:
— проблемы с органами дыхания
— проблемы с сердечно-сосудистой системой
— почечная недостаточность
— проблемы с нервной системой
— печеночная недостаточность.
Также неизменным остается вопрос, относящийся к симптомам, связанных с отравлением грибами:
— самым главным признаком будут галлюцинации, особенно при отравлении ядовитым и грибами тд.
— тошнота, рвота, боли в животе, диарея
— куда сложными симптомами могут быть печеночная и почечная недостаточность, которые нередко приводят к летальному исходу.
— тахикардия или же наоборот слабый пульс
— повышенная температур.
Причины отравления
Всему виной микроорганизмы, при попадании в желудок которые вызывают отравление. Такое бывает, если не соблюдены элементарные правила гигиены и не вымыли руки. Также микробы провоцируют синтез токсинов при попадании в кишечник, что и приводит к неприятным результатам.
Разделяют пищевые отравления:
— инфекционного характера — возбудителями выступают вирусы, бактерии и простейшие.
— неинфекционного характера — при попадании в организм токсинов или ядов с употреблением некачественных продуктов или ядовитых трав, грибов, ягод.
Так какие же продукты могут вызвать отравление:
1.Овощи и фрукты, а также ягоды могут стать причиной отравления, если не придерживаться правил гигиены и не вымывать их перед употреблением. Это связано с тем, что во время выращивания их обрабатывают разными химикатами для борьбы с болезнями или вредителями. Также при хранении могут появляться вредные микроорганизмы, если условия хранения были нарушены.
2. Рыба. В случае употребления испорченной рыбы это может привезти к летальному исходу. С осторожностью относитесь к копченной рыбе, ведь технология копчения может быть несоблюдена.
3. Мясо. Обязательно необходимо придерживаться правил хранения, но и не забывать о правильной тепловой обработке.
4. Консервы. При нарушении технологии консервирования могут развиваться бактерии. Чтобы не рисковать, любые консервы с вздутыми крышками или таковыми, которые покрылись ржавчиной изнутри, лучше сразу выбрасывать.
5. Грибы. Что касается ядовитых, тут все ясно. Но если это съедобные грибы, тот тут главным является среда обитания, где выращивали грибы, ведь они впитывают всё в себя.
6. Молочные продукты могут развивать стафилококк, который может вызывать пневмонию, абсцесы, но только в том случае, если их неправильно хранили.
Нужно ли вызывать «скорую» и в каких случаях?
Когда речь идет о ребенке до 3х лет, так же если это беременная или же люди преклонного возраста. Вызывать скорую следует в случаях, когда развитие событие происходит в краткие сроки. Также при скачке температуры до 40 С. Так же в случае диареи больше десятка раз в день с присутствием крови, жар, частые приступы рвоты, нарастает слабость, что приводит к обезвоживанию организма.
Какой должна быть помощь в домашних условиях?
Основное с чем идет борьба это устранение симптомов –боли в животе, рвоты, диареи.
1. Прежде всего промываем желудок. Поможет в этом раствор соды (на 1 л кипяченной воды 1ч.л. соды) или раствор соли (на 5 л воды 2 ст.л. соли), или всем известные слабый раствор марганцовки (чтобы цвет раствора был бледно розового цвета). Так же растворы, которыми промываем желудок не должны быть холодными (примерно 37С). Это необходимо для того, чтобы не переохладить организм.Пить надо не менее 4 – 6 стаканов раствора, после чего необходимо вызвать рвоту (надавливанием двумя пальцами на корень языка). После повторить весь цикл заново. Так продолжать пока при рвоте не появится лишь вода.
Если же рвоты нет, а отравление произошло, то необходимо принять слабительное во избежание дальнейшей интоксикации организма.
2. Следующим этапом после промывания будет прием сорбентов (Энтеросгель, энтерол, активированный уголь…) Сорбенты нужны для того, чтобы предотвратить всасыванию токсинов, вызванных отравлением. Таким образом ослабевают симптоматика травления.
3. В следствии рвоты или диарее организм теряет очень много жидкости, что не нормально, поэтому необходимо восполнить потери жидкости. Но пить необходимо не просто воду, а специальные растворы, которые будут восполнять водно-солевой баланс организма (регидрон, боржоми). Любые порошки растворяют только в кипяченой воде.
Что нельзя делать при отравлении:
1. Нельзя пить противорвотные лекарства или противодиарейные, так как именно этим организм выводит токсины и очищается. И ему необходимо в этом помочь, а не мешать.
2. Кроме специальных растворов или обычной кипяченой воды запрещается пить чай, соки или иные напитки.
3. При острой боли в животе не принимайте анальгетики самостоятельно. Есть вариант приема спазмолитика.
Можно ли предотвратить пищевое отравление? Для взрослых есть несколько простых правил, придерживаясь которых можно предотвратить пищевое отравление не только у взрослого, но и у ребенка:
— гигиена (руки моют всегда перед приемом пищи)
— соблюдение сроков хранения
— предавать продукты правильной обработке
— внимательно осматривайте продукты и ни в коем случае не употреблять испорченными
— так же не забывать, что любая продукция в готовом виде быстро портится, поэтому лучше избегать стихийных рынков с пирожками, пирожными и тд.
что делать и как лечить
Дисбаланс работы кишечника часто сопровождается диареей. Причиной становятся побочный эффект от приёма лекарственного препарата, злокачественные опухоли, нервное расстройство, различные инфекции. Отравление практически всегда сопровождается приступом диареи. Если после отравления долго не проходит понос, полагается предупредить об этом лечащего врача и начать немедленную терапию. Длительное течение недомогания неблагоприятно влияет на состояние и самочувствие организма.
Причины диареи
Отравление наступает после проникновения различных микроорганизмов. Тяжёлую интоксикацию способны спровоцировать личинки сальмонеллы, стафилококки. Кишечная палочка присутствует практически везде. Избавиться от микроба непросто.
Причины возникновения диареи при отравлении:
- Приём просроченных продуктов питания либо заражённых болезнетворными микробами и бактериями.
- Употребление лекарственного препарата с истёкшим сроком годности.
- Приготовление пищи с ядовитыми грибами или ягодами.
- Наличие в организме химических соединений – нитратов, ртути либо небольшого количества краски.
- Распитие фальсифицированного алкоголя.
- Несоблюдение гигиены рук при приготовлении еды.
- Домашние животные – виновники отравления.
- Передозировка алкогольных напитков.
- Интоксикация угарным газом либо продуктами горения.
После пищевого отравления длительность поноса обычно составляет 1-3 дня. В течение указанного времени он должен полностью пройти. Если ситуация продолжается 5 и более дней, пора обратиться к медикам. Чем дольше не проходит диарея, тем больший вред наносится организму. Если понос длится 3 дня, в организме развиваются необратимые последствия.
Виды диареи
При пищевом попадании ядов и токсинов в желудочно-кишечный тракт начинается активное их размножение. Попавшие бактерии погибают и становятся раздражителями для желудка. Работа кишечника нарушается, соли и вода накапливаются в большом количестве, начинается диарея. Интоксикация организма конкретным токсином провоцирует определённый вид стула.
Разновидности поноса после отравления:
- При инвазивном виде диагностируют воспаление в толстом кишечнике. Отмечается жидкий стул с наличием крови и кишечной слизи. Цвет каловых масс – жёлтый.
- Во время секреторной диареи кишечный просвет наполняется водой. Происходит накопление хлора и ионов натрия. Кал выделяется в жидком виде с кровяными выделениями.
- Осмотический вид наступает при неусвоении организмом воды и немедленном её выведении.
- Гипермоторный вид характеризуется сильными сокращениями кишечных стенок.
Когда возникает диарея после отравления, сказать определённо не может никто. Вероятно, через 3-5 часов либо позднее. Каловые выделения обильные с содержанием кишечной слизи, кусочков еды, бывают с примесями крови. Всегда сопровождает боль в области живота, протекает в острой форме.
Симптомы осложнений
Причина отравления соотносится с определённым симптомом протекания:
- Пищевое отравление, понос сопровождается болью в животе, высокой температурой, ознобом, присутствует тошнота, рвота.
- От отравления ядовитыми газами наступает сильная одышка, удушение и першение.
- Токсичное действие угарного газа определено сильным головокружением с болью в височной области головы, тошнотой с рвотой, слезотечением из глаз, сильным поносом.
При более тяжёлом течении интоксикация сопровождается поносом и галлюцинациями, потерей сознания, замедлением кровотока. Кал может приобрести чёрный цвет, это говорит о серьёзности текущего положения.
Длительный период протекания сопровождает обезвоживание, нарушение сердечного ритма и витаминное голодание. С калом активно выводятся кальций и калий. Вода также не задерживается, и кровь становится густой, создавая риск тромбообразования. Обезвоживание провоцирует судороги, выводятся электролиты с хлоридами.
При диарее может развиться почечная недостаточность, нервные расстройства и частая потеря сознания.
Лечение
Лечение от поноса заключается в первой помощи, лекарственной терапии и установленном режиме питания. Лечить патологию нужно в короткие сроки. Для детей подобное состояние особенно опасно. Недостаток воды и микроэлементов спровоцируют развитие тяжёлых последствий. У взрослого наблюдаются осложнения в случае интоксикации и иногда без отравления. Это порой вызвано заболеваниями других органов.
Первая помощь
Без симптомов, сопровождающих диарею – высокая температура тела, бред и галлюцинации, удушье – оказание первой помощи проходит одинаково. Следует вызвать скорую помощь либо самостоятельно обратиться в больницу.
В домашних условиях в первую очередь:
- Больному требуется давать много воды;
- Кушать до оказания медицинской помощи нельзя;
- Вывести из организма токсины;
- Необходим свежий воздух и покой.
Если больной без сознания, промывание желудка делать нельзя. Останавливать понос при интоксикации не рекомендуется. Температуру до 37,5 градусов – сбивать нельзя. До приезда бригады скорой помощи не стоит предлагать таблетки, снимающие болевой синдром в животе, даже если боль сильная. Запрещено делать клизму при высокой температуре.
Лекарственная терапия
Вылечить полностью больного сможет лишь врач. Медикаментозное лечение назначается в соответствии с физиологическими особенностями и медицинскими показаниями. Лекарствами удастся остановить течение болезненного симптома. Дозировку и сроки приёма определит врач.
Лекарственная терапия заключается в принятии:
- Сорбентов – выводят яд из организма, снимают признаки вздутия. Используют Активированный Уголь, Белый Уголь, Полисорб, Смекту и т.п.
- Регидрона – восстанавливает водно-солевой баланс.
- Пробиотиков – нормализуют микрофлору желудочно-кишечного тракта. Используют Хилак-Форте, Линекс и др.
- При помощи капельниц вводят физраствор, чтобы избавиться от рвоты и снять последствие тяжёлой интоксикации.
- Препаратов, снимающих болевые спазмы.
- Необходимых витаминных комплексов.
- Противовирусных и антибактериальных средств – при наличии микробного заражения.
Когда человек отравился, Имодиум с Лоперамидом назначают с осторожностью. Упомянутые средства останавливают моторику кишечника и замедляют продвижение каловых масс, что тормозит выведение токсинов. Состояние больного может резко ухудшиться.
Лечение народными средствами рекомендуется согласовать с лечащим врачом. Действенность лекарственных препаратов и настоев из народной медицины оценит только доктор. Если это поможет восстановить баланс в организме хлорида и электролита, то использовать травяные сборы нужно.
Диета
Если понос длится уже больше пяти дней либо неделю, происходит потеря необходимых микроэлементов и витаминов. На таком сроке возникает острое обезвоживание. Больному будет назначена диета для восполнения микроэлементов. Первый день придётся поголодать. Одновременно потребуется пить много воды. На второй день допустимо употреблять вчерашний хлеб или сухари, рис и овсянку, приготовленные на воде. Рисовый отвар хорошо выводит токсины, рекомендуется пить его в первые дни после интоксикации.
Когда острое течение болезни снято, вводят бульоны из курицы или кролика. Овощи на пару помогут восстановить витаминный баланс. Сдоба должна быть несладкой и из пресного теста. Чай пить без сахара. Кефир и творог низкого процента жирности.
Нельзя употреблять острую, копчёную, консервированную и жареную пищу, газированные напитки и капусту. Сладости рекомендуется повременить употреблять. Фрукты в первые дни исключить из рациона. Молоко пить нельзя.
Питаться нужно часто, но маленькими порциями. Первые дни пищу рекомендуется протирать.
Профилактика
Первое правило, которое рекомендуется соблюдать – это личная гигиена. Руки мыть тщательно перед едой, сразу по возвращении с улицы. Массовое скопление людей всегда имеет много вредоносных бактерий. После посещения таких мест руки мыть с мылом или антисептическим гелем.
Перед приготовлением пищи продукты полагается промывать тёплой водой. Овощи и фрукты стоит обливать кипятком для удаления всех невидимых загрязнений. Мясо и рыба требует длительного времени приготовления. Тогда имеющиеся инфекции и бактерии погибнут.
Следует соблюдать правила хранения продуктов питания. Приготовленная пища в холодильнике не должна храниться дольше двух дней. Запрещено употреблять сырые яйца.
Просроченные продукты употреблять в пищу не рекомендуется. Ягоды и грибы нельзя собирать рядом с проезжей частью дороги. Покупать в магазине необходимо только качественные товары.
Лекарственные препараты необходимо принимать по назначениям врача. Также следует контролировать срок годности.
Алкоголь принимать в малых количествах. Чрезмерное потребление вызывает острую интоксикацию организма.
Контролировать потребление соли. Она содержит в себе примеси, провоцирующие отравление с приступом диареи.
Пищевое отравление: лечение, симптомы и причины
Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает
Гастроэнтерит — это состояние, связанное с воспалением слизистой оболочки кишечника, в частности, желудка и кишечника. Это обычно разрешается без лекарств, но, в некоторых случаях, это может привести к осложнениям.
Пищевое отравление является основной причиной гастроэнтерита, что приводит к общеизвестному набору неприятных симптомов.
Гастроэнтерит обычно вызывается вирусами, бактериями или паразитами; Когда источником такой инфекции является зараженная пища, это называется пищевым отравлением. Гастроэнтерит может также упоминаться как «желудочный грипп» или «желудочный грипп».
Быстрые факты о гастроэнтерите и пищевом отравлении
Вот несколько ключевых моментов о пищевом отравлении и гастроэнтерите. Более подробная и вспомогательная информация содержится в основной части этой статьи.
- Большинство случаев гастроэнтерита вызвано инфекцией бактериями, вирусами или паразитами
- Диарея, тошнота, рвота и боль в животе являются типичными симптомами гастроэнтерита
- Гастроэнтерит обычно самоограничивается, и тесты обычно не нужны для диагноз
- Наиболее серьезным осложнением пищевого отравления и гастроэнтерита является дегидратация, особенно для уязвимых людей, таких как очень молодые и очень старые
Гастроэнтерит и пищевое отравление обычно проходят самостоятельно без какого-либо медицинского вмешательства.Лечение направлено на уменьшение симптомов и предотвращение осложнений, особенно обезвоживания.
Основная стратегия лечения и профилактики пищевых отравлений заключается в том, чтобы отдохнуть и заменить утраченные жидкости и электролиты следующим образом:
- Пить много жидкости (желательно с пероральными регидратационными солями для замены потерянных электролитов — см. Ниже)
- Обеспечение потребления жидкости, даже если рвота сохраняется, потягивая небольшое количество воды или позволяя кубикам льда таять во рту.
- Постепенно снова начал есть. Никаких конкретных ограничений не рекомендуется, но с более легкими продуктами легче начинать (зерновые, рис, тосты и бананы — хорошие примеры).
Следующие симптомы могут ухудшать симптомы при эпизодах гастроэнтерита: жирная, сладкая или острая пища, молочные продукты, кофеин и алкоголь.
Чтобы избежать опасных и потенциально фатальных последствий дегидратации от диареи, соли для пероральной регидратации (ОРС) рекомендуются для уязвимых людей (например, младенцев и детей, взрослых старше 65 лет и людей с ослабленным иммунитетом).
Использование ОРС в развивающихся странах было «одной из величайших историй успеха общественного здравоохранения нашего времени», по словам бывшего генерального директора Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) д-ра Гру Харлема Брундтланда, — оно сократило число смертей каждый год среди детей с острой диареей, от 5 миллионов до 1,3 миллиона смертей.
В развитых странах, хотя угроза смерти меньше, регидратация все же важна.
Соль, глюкоза и минералы, потерянные при дегидратации, заменяются пакетами солей для пероральной регидратации, которые можно приобрести в аптеках и онлайн.Соли растворяются в питьевой воде и не требуют рецепта врача.
Важно получить правильную концентрацию, так как слишком большое количество сахара может усугубить диарею, а слишком большое количество соли может быть чрезвычайно вредным, особенно для детей. Более разбавленный раствор (например, с использованием более 1 литра воды) предпочтительнее, чем более концентрированный раствор.
Приобретенные в магазине продукты, такие как Pedialyte и Gatorade, также помогают восстанавливать электролиты и повышают гидратацию.
Лекарственные препараты для лечения гастроэнтерита
Лекарственные средства доступны для уменьшения основных симптомов гастроэнтерита — диареи и рвоты:
- Противодиарейные препараты, такие как лоперамид (фирменные версии включают Imodium и Imotil, среди прочих) и субсалицилат висмута (например, Пепто-Бисмол)
- Противорвотные (противорвотные) препараты, такие как хлорпромазин и метоклопрамид
Противодиарейные препараты доступны без рецепта, в то время как противорвотные препараты доступны у врачей
Поговорите с врачом, прежде чем принимать противодиарейные препараты, так как некоторые инфекции могут получить хуже с лекарствами от диареи.
Пробиотики и гастроэнтерит
Пробиотики (живые «хорошие» бактерии и дрожжи) также могут быть полезны при лечении гастроэнтерита, согласно некоторым новым исследованиям. Одно исследование показало, что использование пробиотиков у детей, госпитализированных по поводу острого гастроэнтерита, сократило их пребывание в стационаре в среднем на 1,12 дня.
В частности, есть некоторые доказательства, подтверждающие использование следующих штаммов полезных бактерий при лечении гастроэнтерита у детей, наряду с использованием растворов для пероральной регидратации без диетического ограничения:
- Lactobacillus rhamnosus GG
- Saccharomyces boulardii
Это новая область исследования, поэтому в будущем может появиться больше исследований об использовании пробиотиков для лечения гастроэнтерита.
Четыре известных, классических симптомов типичны для гастроэнтерита:
- Диарея (жидкий стул)
- Тошнота (тошнота или тошнота)
- Рвота
- Боли в животе («спазмы в животе»)
Эти симптомы могут встречаются в любой комбинации; они обычно имеют внезапное (острое) начало, но это и степень выраженности симптомов могут различаться.
Возникновение симптомов после употребления загрязненной пищи может происходить в течение нескольких часов, но инкубационный период также может быть гораздо более длительным, в зависимости от патогена.
Рвота обычно возникает раньше при заболевании, диарея обычно длится несколько дней, но может длиться дольше в зависимости от организма, вызывающего симптомы.
В дополнение к описанным выше классическим симптомам пищевое отравление и гастроэнтерит могут также вызывать:
- Потеря аппетита
- Лихорадка или высокая температура и озноб
Тип желудочно-кишечных симптомов является ключом к типу инфекции — Вирусная инфекция обычно вызывает диарею без крови или слизи, а водянистая диарея является основным симптомом.И наоборот, слизь и кровь чаще наблюдаются при бактериальной диарее. Норовирус может вызвать острую рвоту, особенно у детей.
Одной из опасностей пищевого отравления и гастроэнтерита — особенно у очень молодых, пожилых или других уязвимых людей — является потеря жидкости в результате диареи и рвоты, которая может привести к обезвоживанию организма. Однако обезвоживание можно предотвратить.
Люди должны обращаться за медицинской помощью, если у них головокружение, кровавая диарея, лихорадка, более 65 лет, множественные проблемы со здоровьем, беременность или симптомы не улучшаются в течение нескольких дней.
Пищевое отравление и желудочный грипп имеют сходные симптомы, но желудочный грипп всегда вызывается вирусом, например, норовирусом.
Время, необходимое для появления симптомов, зависит от бактерий или патогенных микроорганизмов.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США:
- Bacillus cereus : Присутствует в мясе, рагу и подливках, для запуска симптомов требуется от 10 до 16 часов, и они длятся от 24 до 48 часов ,
- Campylobacter jejuni : Присутствует у недоваренной птицы, симптомы появляются через 2-5 дней и длятся от 2 до 10 дней.
- E. coli O157: H7: Присутствует в недоваренной говядине, загрязненной воде и других, симптомы появляются через 1-8 дней и длятся от 5 до 10 дней.
Различные патогены по-разному влияют на организм. Более подробную информацию можно найти на веб-сайте FDA.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) ссылается на то, что, несмотря на высокие стандарты в снабжении продовольствием в США, ежегодно происходит около 48 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения из-за зараженной пищи.
По оценкам FDA, от пищевого отравления 128000 госпитализаций и 3000 смертей.
Организация подготовила полный список микроорганизмов, ответственных за эти заболевания, а также описание симптомов, которые обычно вызывает каждая из этих инфекций.
В общих чертах, есть три типа инфекционных агентов, которые вызывают гастроэнтерит:
Вирусы, которые чаще всего связаны с гастроэнтеритом:
- Ротавирус: чаще встречается у детей и наиболее распространенная причина вирусного гастроэнтерита у детей
- норовирус: чаще встречается у взрослых
Менее распространенными вирусными причинами являются астровирус, обычно поражающий детей и пожилых людей, и аденовирусы.Цитомегаловирус может вызвать гастроэнтерит, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.
Бактерии, которые чаще всего участвуют в гастроэнтерите:
- Salmonella
- Campylobacter
- Shigella
- Escherichia coli (особенно серотип O157: H7)
- Clostridium difficile
A Исследование из центров США и межведомственное сотрудничество аналитики по безопасности пищевых продуктов и профилактике обнаружили, что с 2008 по 2012 год 46 процентов E.случаи коли произошли от говядины, 18 процентов случаев сальмонеллы произошли из отобранных овощей, а 66 процентов случаев кампилобактерий произошли из молочных продуктов.
Гастроэнтерит обычно легко диагностировать только по симптомам, при этом ему не требуется подтверждение от врача; симптомы, сообщаемые пациентом, обычно достаточны для установления диагноза.
В некоторых случаях необходимо проводить тестирование стула. Например, если диарея сопровождается кровью или является водянистой в течение более чем нескольких дней, врачи могут потребовать анализ пробы на наличие паразитов или бактерий.
Во время вспышки, например, ротавируса, могут быть запрошены специальные тесты.
Стандартный совет по предотвращению пищевых отравлений включает четыре ключевых компонента:
- Повар : Обеспечьте достаточное время нагрева при соответствующей температуре, чтобы убить бактерии, которые могут вызвать гастроэнтерит. Полезно использовать термометр для проверки приготовленного мяса и обеспечения твердости яичных желтков.
- Отдельно : Отдельные продукты, чтобы избежать перекрестного загрязнения, и особенно сырое мясо.
- Холод : охлажденное хранение замедляет рост вредных бактерий.
- Чистота : Содержите посуду и рабочие поверхности в чистоте и часто мойте руки, особенно перед едой или прикосновением ко рту, а также после обработки сырого мяса или яиц.
15 распространенных причин и как их лечить
Перейти к основному содержаниюблизко
- Коронавирус Новости
- Проверьте свои симптомы
- Найти доктора
- Найти стоматолога
- Найти самые низкие цены на лекарства
- Здоровье
A-Zблизко
Здоровье А-Я Общие условия- ADD / ADHD
- аллергии
- Артрит
- рак
- Коронавирус (COVID-19)
- депрессия
- Сахарный диабет
- Здоровье глаз
- Сердечное заболевание
- Заболевание легких
- ортопедия
- Управление болью
- Сексуальные условия
- Проблемы с кожей
- Расстройства сна
- Посмотреть все
- Проверка симптомов
- Блоги WebMD
- Подкасты
- Доски объявлений
- Вопросы и Ответы
- Руководство по страхованию
- Найти доктора
- Детские условия A-Z
- Операции и процедуры A-Z
- Избранные темы
-
Проверка симптомов COVID-19: проверьте ваши симптомы сейчас
-
Слайд-шоу Получить помощь для облегчения мигрени
- Лекарства и
Добавкиблизко
Наркотики и добавки Найти и обзор- наркотики
- Дополнения
- Управляйте своими лекарствами
Пищевое отравление — Диагностика и лечение
Диагноз
Пищевое отравление часто диагностируется на основании подробного анамнеза, в том числе того, как долго вы болели, ваших симптомов и конкретных продуктов, которые вы ели. Ваш врач также проведет медицинский осмотр на наличие признаков обезвоживания.
В зависимости от ваших симптомов и анамнеза, ваш врач может провести диагностические тесты, такие как анализ крови, анализ кала или обследование на наличие паразитов, чтобы определить причину и подтвердить диагноз.
Для анализа стула ваш врач отправит образец вашего стула в лабораторию, где техник попытается определить инфекционный организм. Если организм обнаружен, ваш врач, скорее всего, уведомит местный отдел здравоохранения, чтобы определить, связано ли пищевое отравление со вспышкой.
В некоторых случаях причина пищевого отравления не может быть определена.
Лечение
Лечение пищевого отравления обычно зависит от источника заболевания, если он известен, и от тяжести ваших симптомов.Для большинства людей болезнь проходит без лечения в течение нескольких дней, хотя некоторые виды пищевых отравлений могут длиться дольше.
Лечение пищевых отравлений может включать в себя:
- Замена утраченных жидкостей. Жидкости и электролиты — минералы, такие как натрий, калий и кальций, которые поддерживают баланс жидкости в вашем организме — потерянные из-за постоянной диареи, должны быть заменены. Некоторым детям и взрослым с постоянной диареей или рвотой может потребоваться госпитализация, когда они могут получать соли и жидкости через вену (внутривенно) для предотвращения или лечения обезвоживания.
Антибиотики. Ваш врач может назначить антибиотики, если у вас есть определенный вид бактериального пищевого отравления и у вас серьезные симптомы. Пищевое отравление, вызванное листерией, необходимо лечить с помощью внутривенных антибиотиков во время госпитализации. Чем раньше начнется лечение, тем лучше. Во время беременности быстрое лечение антибиотиками может помочь предотвратить заражение ребенка.
Антибиотики не помогут пищевому отравлению, вызванному вирусами.Антибиотики могут на самом деле ухудшать симптомы при определенных видах вирусных или бактериальных пищевых отравлений. Поговорите со своим врачом о ваших возможностях.
Взрослые с диареей, которая не кровоточит и у которой нет лихорадки, может получить облегчение от приема препарата Лоперамид (Имодиум A-D) или Субалицилат висмута (Пепто-Бисмол). Спросите своего доктора об этих вариантах.
Образ жизни и домашние средства
Пищевое отравление часто улучшается без лечения в течение 48 часов.Чтобы помочь вам чувствовать себя более комфортно и предотвратить обезвоживание во время выздоровления, попробуйте следующее:
- Пусть ваш желудок успокоится. Перестаньте есть и пить на несколько часов.
- Попробуйте сосать кусочки льда или делать небольшие глотки воды. Вы также можете попробовать пить чистую газировку, прозрачный бульон или спортивные напитки без кофеина. Вы также можете попробовать растворы для пероральной регидратации, если у вас есть серьезные симптомы дегидратации или диарея. Вы получаете достаточно жидкости, когда мочитесь нормально, и ваша моча чистая и не темная.
- Пробиотики. Ваш доктор может порекомендовать попробовать пробиотики. Спросите своего врача, прежде чем пробиотики.
- Легкость обратно в еду. Постепенно начинайте употреблять мягкие, нежирные, легко усваиваемые продукты, такие как сухарики, тосты, желатин, бананы и рис. Прекратите есть, если ваша тошнота вернется.
- Избегайте определенных продуктов и веществ, пока не почувствуете себя лучше. К ним относятся молочные продукты, кофеин, алкоголь, никотин, а также жирные или сильно приправленные продукты.
- Отдых. Болезнь и обезвоживание могут ослабить и утомить вас.
Подготовка к вашему приёму
Если вам или вашему ребёнку нужно обратиться к врачу, вы, скорее всего, сначала обратитесь к вашему основному лечащему врачу. Если есть вопросы по поводу диагноза, ваш врач может направить вас к специалисту по инфекционным заболеваниям.
Что вы можете сделать
Подготовка списка вопросов поможет вам максимально использовать свое время с врачом.Некоторые вопросы, которые нужно задать, включают:
- Какова вероятная причина симптомов? Есть ли другие возможные причины?
- Есть ли необходимость в тестах?
- Какой лучший подход к лечению? Есть ли альтернативы?
- Есть ли необходимость в лечении? Если да, есть ли альтернатива лекарству, которое вы прописываете?
- Как я могу ослабить симптомы?
Чего ожидать от врача?
Некоторые вопросы, которые может задать врач, включают:
- У кого-нибудь из членов вашей семьи или других близких вам появились подобные симптомы? Если так, вы ели то же самое?
- Вы путешествовали где-нибудь, где вода или еда могли бы быть небезопасными?
- У вас кровавые испражнения?
- У тебя температура?
- Принимал ли ты антибиотики за несколько дней или недель до появления симптомов?
- Когда начались симптомы?
- Симптомы были постоянными, или они приходят и уходят?
- Какие продукты вы ели в последние несколько дней?
Что вы можете сделать за это время?
Пейте много жидкости.Придерживайтесь мягких продуктов, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему. Если ваш ребенок болен, следуйте тому же подходу — предлагайте много жидкости и мягкой пищи. Если вы кормите грудью или используете смесь, продолжайте кормить своего ребенка, как обычно.
Узнайте у своего ребенка, подходит ли ему пероральная жидкость для регидратации (Pedialyte, Enfalyte и др.). Пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой также могут получить пользу от пероральных регидратационных растворов. Лекарства, которые помогают ослабить диарею, обычно не рекомендуются для детей.
,Пищевое отравление вызывается употреблением пищи, зараженной патогенными микроорганизмами, которые являются инфекционными бактериями, паразитами или вирусами. Большинство болезней пищевого происхождения являются желудочно-кишечными, то есть они вызывают симптомы в пищеварительном тракте.
Несмотря на значительные успехи в производстве и безопасности пищевых продуктов, пищевые отравления все еще очень распространены.Загрязнение пищевых продуктов может происходить во время производства, переработки, транспортировки и хранения. Загрязнение также происходит во время приготовления и приготовления пищи.
Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что 51 процент случаев пищевого отравления был вызван продуктами растительного происхождения, а 48 процентов — продуктами животного происхождения, включая говядину, свинину, птицу и морепродукты. Эти данные были получены за 10-летний период 1998-2008 гг.
Исследование CDC показало, что из 9 миллионов ежегодных случаев пищевого отравления в США (U.S.), примерно 56 000 человек были госпитализированы, а 1350 — смертельными.
Распространенными причинами пищевого отравления являются:
Норовирус
Норовирус — это заразный вирус, содержащийся в пищевых продуктах и воде, загрязненных фекалиями. Это может распространиться через контакт с зараженными людьми или поверхностями.
Норовирусы ответственны за 58 процентов случаев заболеваний пищевого происхождения в США. В исследовании CDC на норовирус приходится 26 процентов случаев, требующих госпитализации.
Большинство вспышек происходит в местах общественного питания, таких как рестораны, где зараженные люди обращаются с сырыми продуктами.
Норовирус не излечивает. Лечится человеком, который отдыхает, получает увлажнение и принимает витамины и минеральные добавки.
Большинство симптомов норовирусной инфекции начинаются в течение 12-48 часов после контакта. Они обычно останавливаются через несколько дней.
Общие симптомы норовируса включают в себя:
- тошнота
- рвота
- диарея, обычно постоянная и сильная
- боль в животе
- спазмы в животе
- лихорадка
- озноб
- головная боль
- истощение
- боль в теле или мышечная боль
В крайних случаях норовирус может вызвать сильное обезвоживание.Без лечения сильное обезвоживание может привести к смерти.
Признаки сильного обезвоживания включают в себя:
- головокружение, особенно в положении стоя
- ощущение слабости или слабости
- сильная усталость
- сухость во рту и горле
- уменьшение мочеиспускания
- мышечная боль или слабость
- сухость, чувствительность или болезненные глаза
- необычная сонливость, суетливость и снижение слез у детей
Nontyphoidal Salmonella
Поделиться на PinterestSalmonella распространяется через загрязненную пищу и воду и вызывает инфекционную диарею.Виды сальмонеллы являются основной причиной бактериальной диареи во всем мире, вызывая 94 миллиона случаев и около 115 000 смертей каждый год.
Согласно исследованию CDC 2011 года, нетифоидный Salmonella является причиной 11 процентов случаев отравления пищевыми продуктами в США и 35 процентов случаев госпитализации по поводу пищевых заболеваний ежегодно.
Сальмонелла распространяется через пищу и воду, загрязненную фекалиями. Контакт с инфицированными людьми или животными также может вызвать инфекцию.
Инфекции сальмонеллы чаще всего вызывают инфекционную диарею (гастроэнтерит). Другие общие симптомы включают лихорадку и боль в животе.
Симптомы могут начаться в любой точке в течение 6–72 часов после воздействия, но обычно возникают в течение 12–36 часов. Диагноз обычно ставится с использованием фекального образца.
Во многих случаях увлажнение и отдых — единственное рекомендуемое лечение. Большинство инфекций выздоравливают в течение 4-7 дней.
Тяжелые случаи или люди высокого риска, такие как дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой, могут получать антимикробные препараты.
Clostridium perfringens
Clostridium perfringens — это вид бактерий, который поражает кишечник человека и животных. Болезнь возникает, если потребляется большое количество бактерий. Он не может передаваться при контакте с зараженным человеком.
Чаще всего встречается в сырых продуктах из мяса и птицы, Clostridium perfringens распространяется в предварительно приготовленных продуктах, которые хранятся в теплом виде для сервировки.
Согласно исследованию CDC, Clostridium perfringens является причиной 10 процентов случаев пищевого отравления в США.S.
Заражение может произойти в любой момент от 6 до 24 часов после воздействия, но обычно происходит в течение 8-12 часов.
Симптомы включают диарею и боль в животе. Большинство людей не испытывают лихорадки или рвоты. Симптомы часто начинаются внезапно и прекращаются в течение 24 часов.
В большинстве случаев лечится отдыхом и увлажнением. В серьезных случаях замена электролита и внутривенные жидкости могут быть необходимы, чтобы избежать серьезного обезвоживания.
Виды Campylobacter
Виды Campylobacter являются основной глобальной причиной бактериального гастроэнтерита или воспаления желудка и тонкой кишки.
Они обнаруживаются в кишечнике теплокровных животных, особенно крупного рогатого скота и птицы, и распространяются через потребление продуктов из мяса и птицы. Они также могут распространяться при непосредственном контакте с зараженными животными.
Согласно исследованию CDC, вид Campylobacter является причиной 9 процентов случаев пищевого отравления в США и 15 процентов госпитализаций ежегодно.
Заражение может произойти через 1-10 дней после заражения. Большинство инфекций слабо выражены и проходят самостоятельно в течение 3–6 дней.
Наиболее распространенные симптомы включают в себя:
- диарея
- тошнота
- рвота
- лихорадка
- боль в животе или спазмы
- головная боль
- усталость
- обезвоживание
Лечение включает гидратацию и отдых. Детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой может потребоваться медицинская помощь.
Паразиты
Поделиться на PinterestНесваренное мясо и рыба, загрязненные калом, могут переносить паразитов.Есть много паразитов, которые могут передаваться через загрязненную пищу. CDC сообщают, что наиболее распространенными в США пищевыми паразитами являются:
- простейших, таких как Cryptosporidium вида и Toxoplasma gondii
- круглых червей, таких как Trichinella вида
- ленточных червей, таких как Diphylloboth 900rium
T. gondii , по оценкам, является причиной 8 процентов госпитализаций и 24 процентов смертей, связанных с пищевым отравлением в США.S.
Эти паразиты могут передаваться через недоваренное мясо, рыбу и сырые овощи, загрязненные фекалиями.
Симптомы варьируются в зависимости от паразита. Многие из них вызывают желудочно-кишечные симптомы, а некоторые могут также привести к кашлю, кожным поражениям и нервным проблемам.
Listeria monocytogenes
Хотя они встречаются реже, чем другие формы болезней пищевого происхождения, Listeria monocytogenes часто бывают серьезными и требуют госпитализации.
По данным CDC, около 1600 человек ежегодно получают инфекцию Listeria , и каждый пятый умирает от этой болезни.
Листерия чаще всего поражает новорожденных, беременных женщин, пожилых людей и людей с нарушениями иммунной системы.
Первоначальные признаки инфекции включают диарею, сходную с большинством болезней пищевого происхождения. Симптомы обычно возникают в течение 1-4 часов после употребления загрязненной пищи.
Если Listeria распространяется, это может вызвать инвазивную инфекцию.Симптомы инвазивной инфекции включают:
- лихорадка
- мышечные боли и боли
- ригидность мышц или суставов, особенно в области шеи
- потеря равновесия
- спутанность сознания
- судороги
Симптомы могут включать в себя:
Если эти симптомы возникают во время беременности, немедленно обратитесь к врачу. Бактерии могут распространяться на плод через плаценту, вызывая мертворождение.
Листерия диагностируется с использованием фекальных проб и лечится с помощью антибиотиков.
Escherichia coli (E.coli)
E. coli бактерии естественным образом живут в кишечнике большинства здоровых людей. В то время как большинство видов E. coli безвредны, некоторые виды вызывают инфекции.
Эти бактерии распространяются через фекалии в пищу или воду, а также через прямой контакт с инфицированными людьми.
видов E.coli могут вызывать самые разные симптомы. К ним относятся:
- диарея
- кровавая диарея
- спазмы в животе
- легкая лихорадка
- обезвоживание
- инфекция мочевыводящих путей (ИМП)
- респираторная инфекция
Большинство симптомов появляются в течение 3-4 дней после заражения и улучшение через 5-7 дней.
Рекомендуемое лечение — это увлажнение и отдых. Тем не менее, несколько видов из E. coli могут вызвать кровавую диарею и сильное обезвоживание, что требует госпитализации или более немедленного медицинского лечения.