Разное — Страница 360 — serovodorod-okt.ru — Октябрьская Мацеста

Таблицы БЖУ и калорийности продуктов питания на 100 грамм

В таблицах представлена информация об энергетической ценности, количестве белков, жиров и углеводов на 100 грамм каждого продукта или на 100 мл для напитков. Содержание нутриентов представлено в граммах, калорийность — в килокалориях (ккал). На этикетках большинства продаваемых продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах.

Эти данные помогут контролировать количество калорий, потребляемых в течение дня. Однако, необходимо понимать, что калорийность продуктов и, следовательно, содержание БЖУ, зависит от ряда факторов, а именно: от сорта, от особенности техпроцесса у различных производителей, от рецептуры и способа приготовления, от погодных условий, если речь идет о продуктах растительного происхождения. Поэтому, при самостоятельных расчетах, иногда можно получить несколько усредненный результат.

Все пищевые продукты сгруппированы в отдельные таблицы с возможностью выборки и сортировки. Для поиска сразу по всем таблицам воспользуйтесь функционалом браузера: пункт меню «найти», либо сочетание клавиш Ctrl+F.

Фрукты, сухофрукты и ягоды

Внимание! Чтобы увидеть всю таблицу, выберите «Показать 100 записей» или воспользуйтесь кнопками «Предыдущая» и «Следующая» для просмотра таблицы по частям.

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	46	0,9	0	10,5
Авокадо	223	1,9	23,5	6,7
Айва	38	0,6	0	8,9
Алыча	34	0,2	0	7,4
Ананас	48	0,4	0	11,8
Апельсин	38	0,9	0	8,4
Арбуз	38	1	0	8
Бананы	91	1,5	0	22,4
Брусника	40	0,7	0	8,6
Виноград	69	0,4	0	17,5
Вишня	49	0,8	0	11,3
Вишня (сушёная)	292	1,5	0	73
Голубика	37	1	0	7,7
Гранат	52	0,9	0	11,8
Грейпфрут	35	0,9	0	7,3
Груша	42	0,4	0	10,7
Груша (сушёная)	246	2,3	0	62,1
Ежевика	33	2	0	5,3
Земляника	41	1,8	0	8,1
Изюм с косточкой (сушёный)	276	1,8	0	70,9
Изюм кишмиш (сушёный)	279	2,3	0	71,2
Инжир	56	0,7	0	13,9
Калина	32	0,5	0	4,6
Киви	61	1	0	11
Кизил	45	1	0	9,7
Клюква	28	0,5	0	4,8
Крыжовник	44	0,7	0	9,9
Курага	272	5,2	0	65,9
Лимон	31	0,9	0	3,6
Мандарин	38	0,8	0	8,6
Малина	41	0,8	0	9
Морошка	31	0,8	0	6,8
Облепиха	30	0,9	0	5,5
Персики	44	0,9	0	10,4
Персики (сушёные)	275	3,0	0	68,5
Рябина садовая	58	1,4	0	12,5
Рябина черноплодная	54	1,5	0	12
Слива садовая	43	0,8	0	9,9
Слива сушёная (чернослив)	264	2,3	0	65,6
Смородина белая	39	0,3	0	8,7
Смородина красная	38	0,6	0	8
Смородина черная	40	1,0	0	8,0
Урюк	278	5	0	67,5
Финики	281	2,5	0	72,1
Хурма	62	0,5	0	15,9
Черешня	52	1,1	0	12,3
Черника	40	1,1	0	8,6
Шиповник свежий	101	1,6	0	24
Шиповник (сушеный)	253	4,0	0	60
Шелковица	53	0,7	0	12,7
Яблоки	46	0,4	0	11,3
Яблоки (сушёные)	273	3,2	0	68

Зелень и овощи

Внимание! Чтобы увидеть всю таблицу, выберите «Показать 50 записей» или воспользуйтесь кнопками «Предыдущая» и «Следующая» для просмотра таблицы по частям.

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажаны	24	0,6	0,1	5,5
Брюква	37	1,2	0,1	8,1
Горошек зеленый	72	5,0	0,2	13,3
Кабачки	27	0,6	0,3	5,7
Капуста белокочанная	28	1,8	0	5,4
Капуста краснокочанная	31	1,8	0	6,1
Капуста цветная	29	2,5	0	4,9
Картофель	83	2	0,1	19,7
Лук зеленый (перо)	22	1,3	0	4,3
Лук порей	40	3	0	7,3
Лук репчатый	43	1,7	0	9,5
Морковь красная	33	1,3	0,1	7
Огурцы грунтовые	15	0,8	0	3
Огурцы парниковые	10	0,7	0	1,8
Перец зеленый сладкий	23	1,3	0	4,7
Перец красный сладкий	27	1,3	0	5,7
Петрушка (зелень)	45	3,7	0	8,1
Петрушка (корень)	47	1,5	0	11
Ревень (черешковый)	16	0,7	0	2,9
Редис	20	1,2	0	4,1
Редька	34	1,9	0	7
Репа	28	1,5	0	5,9
Салат	14	1,5	0	2,2
Свекла	48	1,7	0	10,8
Томаты (грунтовые)	19	0,6	0	4,2
Томаты (парниковые)	14	0,6	0	2,9
Зелёная фасоль	32	4	0	4,3
Хрен	71	2,5	0	16,3
Черемша	34	2,4	0	6,5
Чеснок	106	6,5	0	21,2
Шпинат	21	2,9	0	2,3
Щавель	28	1,5	0	5,3

Грибы и бобовые

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Белые (свежие)	25	3,2	0,7	1,6
Белые (сушёные)	209	27,6	6,8	10
Бобы	58	6	0,1	8,3
Горох лущеный	323	23	1,6	57,7
Горох цельный	303	23	1,2	53,3
Подберезовики (свежие)	31	2,3	0,9	3,7
Подосиновики (свежие)	31	3,3	0,5	3,4
Соя	395	34,9	17,3	26,5
Сыроежки (свежие)	17	1,7	0,3	1,4
Фасоль	309	22,3	1,7	54,5
Чечевица	310	24,8	1,1	53,7

Яйца

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	157	12,7	11,5	0,7
Яичный порошок	542	45	37,3	7,1
Сухой белок	336	73,3	1,8	7
Сухой желток	623	34,2	52,2	4,4
Яйцо перепелиное	168	11,9	13,1	0,6

Рыба и морепродукты

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Бычки	145	12,8	8,1	5,2
Горбуша	147	21	7	0
Икра кеты зернистая	251	31,6	13,8	0
Икра лещевая пробойная	142	24,7	4,8	0
Икра минтаевая пробойная	131	28,4	1,9	0
Икра осетровая зернистая	203	28,9	9,7	0
Камбала	88	16,1	2,6	0
Кальмар	75	18	0,3	0
Карась	87	17,7	1,8	0
Карп	96	16	3.6	0
Кета	138	22	5.6	0
Корюшка	91	15.5	3.2	0
Краб	69	16	0,5	0
Креветка	83	18	0,8	0
Креветка дальневосточная	134	28,7	1,2	0
Ледяная	75	15.5	1.4	0
Лещ	105	17.1	4.1	0
Семга	219	20.8	15.1	0
Макрурус	60	13.2	0.8	0
Минога	166	14.7	11.9	0
Минтай	70	15.9	0.7	0
Мойва	157	13.4	11.5	0
Морская капуста	5	0,9	0,2	3
Навага	73	16.1	1	0
Налим	81	18.8	0.6	0
Нототения мраморная	156	14.8	10.7	0
Окунь морской	117	17.6	5.2	0
Окунь речной	82	18.5	0.9	0
Осётр	164	16.4	10.9	0
Палтус	103	18.9	3	0
Паста «Океан»	137	18,9	6,8	0
Печень трески	613	4,2	65,7	0
Путассу	72	16.1	0.9	0
Рыба-сабля	110	20.3	3.2	0
Рыбец каспийский	98	19.2	2.4	0
Сазан	121	18.4	5.3	0
Сайра крупная	262	18.6	20.8	0
Сайра мелкая	143	20.4	0.8	0
Салака	121	17.3	5.6	0
Сельдь	242	17.7	19.5	0
Сиг	144	19	7.5	0
Скумбрия	153	18	9	0
Сом	144	16.8	8.5	0
Ставрида	119	18.5	5	0
Стерлядь	320	17	6.1	0
Судак	83	19	0.8	0
Трепанг	35	7,3	0,6	0
Треска	75	17.5	0.6	0
Тунец	96	22,7	0,7	0
Угольная рыба	158	13.2	11.6	0
Угорь морской	94	19.1	1.9	0
Угорь	333	14.5	30.5	0
Хек	86	16.6	2.2	0
Щука	82	18.8	0.7	0
Язь	117	18.2	0.3	0

Мясо, субпродукты, птица

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Баранина	203	16,3	15,3	0
Бараньи Почки	77	13,6	2,5	0
Баранья Печень	101	18,7	2,9	0
Баранье Сердце	82	13,5	2,5	0
Говядина	187	18,9	12,4	0
Говяжьи Мозги	124	9,5	9,5	0
Говяжья Печень	98	17,4	3,1	0
Говяжьи Почки	66	12,5	1,8	0
Говяжье Вымя	173	12,3	13,7	0
Говяжье Сердце	87	15	3	0
Говяжий Язык	163	13,6	12,1	0
Гусятина	364	16,1	33,3	0
Индейка	197	21,6	12	0,8
Конина	143	20,2	7	0
Кролик	199	20,7	12,9	0
Курятина	165	20,8	8,8	0,6
Почки свиные	80	13	3,1	0
Печень свиная	108	18,8	3,6	0
Свинина нежирная	316	16,4	27,8	0
Свинина жирная	489	11,4	49,3	0
Сердце свиное	89	15,1	3,2	0
Телятина	90	19,7	1,2	0
Утятина	346	16,5	61,2	0
Цыплята	156	18,7	7,8	0,4
Язык свиной	208	14,2	16,8	0

Колбасные изделия, мясные консервы

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Вареная колбаса Диабетическая	254	12,1	22,8	0
Вареная колбаса Диетическая	170	12,1	13,5	0
Вареная колбаса Докторская	260	13,7	22,8	0
Вареная колбаса Любительская	301	12,2	28	0
Вареная колбаса Молочная	252	11,7	22,8	0
Вареная колбаса Отдельная	228	10,1	20,1	1,8
Вареная колбаса Телячья	316	12,5	29,6	0
Варено-копчёная Любительская	420	17,3	39	0
Варено-копчёная Сервелат	360	28,2	27,5	0
Ветчина	279	22,6	20,9	0
Грудинка сырокопчёная	632	7,6	66,8	0
Говядина тушёная	232	16,8	18,3	0
Завтрак туриста (говядина)	176	20,5	10,4	0
Завтрак туриста (свинина)	206	16,9	15,4	0
Колбасный фарш	213	15,2	15,7	2,8
Корейка сырокопчёная	467	10,5	47,2	0
Сардельки Свиные	332	10,1	31,6	1,9
Сосиски Молочные	277	12,3	25,3	0
Сосиски Русские	220	12	19,1	0
Сосиски Свиные	324	11,8	30,8	0
Полукопчёная Краковская	466	16,2	44,6	0
Полукопчёная Минская	259	23	17,4	2,7
Полукопчёная Полтавская	417	16,4	39	0
Полукопчёная Украинская	376	16,5	34,4	0
Свинина тушёная	349	14,9	32,2	0
Сырокопчёная Любительская	514	20,9	47,8	0
Сырокопчёная Московская	473	24,8	41,5	0

Молочные продукты

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Брынза из коровьего молока	260	17,9	20,1	0
Йогурт нат. 1.5% жирности	51	5	1,5	3,5
Кефир нежирный	30	3	0,1	3,8
Кефир жирный	59	2,8	3,2	4,1
Молоко	58	2,8	3,2	4,7
Молоко ацидофильное	83	2,8	3,2	10,8
Молоко сухое цельное	475	25,6	25	39,4
Молоко сгущёное	135	7	7,9	9,5
Молоко сгущёное с сахаром	315	7,2	8,5	56
Простокваша	58	2,8	3,2	4,1
Ряженка	85	3	6	4,1
Сливки 10%	118	3	10	4
Сливки 20%	205	2,8	20	3,6
Сметана 10%	116	3	10	2,9
Сметана 20%	206	2,8	20	3,2
Сырки и масса творожные особые	340	7,1	23	27,5
Сыр российский	371	23,4	30	0
Сыр голландский	361	26,8	27,3	0
Сыр швейцарский	396	24,9	31,8	0
Сыр пошехонский	334	26	26,5	0
Сыр плавленный	226	24	13,5	0
Творог жирный	226	14	18	1,3
Творог полужирный	156	16,7	9	1,3
Творог нежирный	86	18	0,6	1,5

Мучные изделия, крупы

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Баранки	312	10,4	1,3	68,7
Гречневая ядрица	329	12,6	2,6	68
Гречневая продел	326	9,5	1,9	72,2
Геркулес	355	13,1	6,2	65,7
Кукурузная	325	8,3	1,2	75
Манная	326	11,3	0,7	73,3
Мука пшеничная высшего сорта	327	10,3	0,9	74,2
Мука пшеничная I сорта	329	10,6	1,3	73,2
Мука пшеничная II сорта	328	11,7	1,8	70,8
Мука ржаная	326	6,9	1,1	76,9
Овсяная	345	11,9	5,8	65,4
Перловая	324	9,3	1,1	73,7
Пшено	334	12	2,9	69,3
Пшеничная «Полтавская»	325	12,7	1,1	70,6
Рисовая	323	7	0,6	73,7
Сдобная выпечка	297	7,6	4,5	60
Сушки	330	11	1,3	73
Сухари пшеничные	331	11,2	1,4	72,4
Сухари сливочные	397	8,5	10,6	71,3
Толокно	357	12,2	5,8	68,3
Хлеб ржаной	214	4,7	0,7	49,8
Хлеб пшен. из муки I сорта	254	7,7	2,4	53,4
Ячневая	322	10,4	1,3	71,7

Орехи

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосовая косточка	440	14	27,7	56,3
Арахис (земляной орех)	551	26,3	45,2	9,8
Грецкий орех	648	13,8	61,3	10,2
Кедровый орех	270	21	63,9	15,1
Миндаль	645	18,6	57,7	13,6
Семя подсолнечника	577	20,7	52,9	4
Фисташки	318	18	16	54
Фундук	704	16,1	66,9	9,9

Кондитерские изделия, сладости

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Вафли с фруктовыми начинками	342	3,2	2,8	80,1
Вафли с жировыми начинками	530	3,4	30,2	64,7
Драже фруктовое	384	3,7	10,2	73,1
Зефир	299	0,8	0	78,3
Ирис	387	3,3	7,5	81,8
Карамель	296	0	0,1	77,7
Конфеты, глаз-ые шоколадом	396	2,9	10,7	76,6
Мармелад	296	0	0,1	77,7
Мёд	308	0,8	0	80,3
Пастила	305	0,5	0	80,4
Пирожное слоёное с кремом	544	5,4	38,6	46,4
Пирожное слоёное с фруктовой начинкой	454	5,7	25,6	52,7
Пирожное бисквитное	344	4,7	9,3	84,4
Пряники	336	4,8	2,8	77,7
Сахар	374	0,3	0	99,5
Торт бисквитный	386	4,7	20	49,8
Торт миндальный	524	6,6	35,8	46,8
Халва тахинная	510	12,7	29,9	50,6
Халва подсолнечная	516	11,6	29,7	54
Шоколад молочный	547	6,9	35,7	52,4
Шоколад тёмный	540	5,4	35,3	52,6

Жиры, маргарин, масло

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Жир топлёный	897	0	99,7	0
Шпик свиной (без шкурки)	816	1,4	92,8	0
Маргарин молочный	746	0,3	82,3	1
Маргарин бутербродный	744	0,5	82	1,2
Майонез	627	3,1	67	2,6
Масло растительное	899	0	99,9	0
Масло сливочное	748	0,6	82,5	0,9
Масло топлёное	887	0,3	98	0,6
Масло оливковое	880	0	99,8	0
Масло ореховое	898	0	99,8	0

vashsport.com

считаем калории для правильного питания

Каждый из нас хочет жить полноценной и яркой жизнью, но чтобы это было возможно нужно иметь крепкое здоровье. Залог хорошего самочувствия это правильное питание, которое позволяет достигать гармонии во всем организме. Благодаря схеме питания и контролируемому приему пищи можно достичь желаемого веса и похудеть без неприятных голоданий.

Содержание статьи:

Почему нет чувства сытости, а переедание мучает постоянно

Часто случается такое, что люди вставая из-за стола сытыми, после не ощущают насыщения, сколько бы ни съели. Именно по этой причине появляется переедание, перекусы «неправильными» продуктами, а в результате набор веса. Чтобы наедаться в каждый прием пищи нужно усвоить несколько важных моментов.

Насыщение приходит в течение получаса после застолья. Чтобы наесться и при этом не было ощущения тяжести, нужно из-за стола вставать с легким чувством голода, немного не наевшись. Тогда со временем организм, начав переваривать пищу, будет постепенно получать необходимые вещества.

Если же не прислушиваться к организму и кушать сверх нормы, то со временем могут возникнуть неприятные последствия. Одно из них нарушение обмена веществ, которое влечет за собой ряд других проблем (набор веса, заболевания сердца, рак, диабет и другие).

Так же на сытость влияет получаемые из еды полезные вещества и витамины. Организм может требовать определенных витаминов и минералов, а мы даем ему совсем не то. Кушая все больше и больше, по нашему мнению сытных продуктов, все равно не наедаемся. Потому нужно разобраться, что кушать и сколько нужно организму, а так же определить суточную норму калорий.

Если не удовлетворить потребность организма в витаминах, то он будет продолжать сигнализировать о желаемом. И переедание снова и снова будет мучить вас, а организм страдать еще и от недостачи нужных минералов.

Как похудеть если хочется есть

Самой распространенной ошибкой всех, кто хочет сбросить вес это мнение о том, что чем меньше ешь, тем быстрее похудеешь. Нет и еще раз нет, запомните, если организм не получает необходимое количество калорий каждый день он наоборот начинает накапливать так сказать, про запас.

Еще одна опасность голодания в том, что организм, сбросив вес, при возврате к обычному режиму питания, вернет свой вес, причем в большем количестве. Так же из-за резкого и длительного отказа от пищи, можно нарушить процесс усваивания и после будет сложно вернуться к нормальному питанию. Безусловно, организм начинает получать недостаточное количество витаминов и как итог снижается иммунитет, появляется риск заболеть.

Несколько правил в питании на каждый день

Правильное питание это основа крепкого здоровья, красивого тела и спортивных достижений. Потому важно питаться правильно, но так, же важно знать, сколько нужно потреблять калорий в течение дня, чтобы организм нормально функционировал.

Чтобы наиболее точно рассчитать необходимое количество калорий конкретно для себя, можно воспользоваться формулой основывающейся на показателях роста, веса и возраста.

Формула для расчета калорий на день

(6,25 х А + 10 х В – 5 х С – 161) х Е

А – рост, взятый в см;
В – вес в кг;
С – возраст, полное количество лет;
Е – показатель относительно физических нагрузок;

С первыми тремя показателями понятно, но как определить четвертый показатель (Е). Цифру соответствующую вашим физическим затратам энергии выбираете из такого списка:

Самый высокий показатель у тех, кто работает физически, и плюс занимается спортом (1,9)
Если же есть постоянные физические нагрузки в виде тренировок или фитнеса от 5 занятий в неделю, то показатель будет ниже (1,550)
Занимаясь 3 раза в неделю, берете цифру ниже предыдущего показателя (1,375)
Если почти не занимаетесь спортом и нагрузки малы, то будет самое низкое число Е (1,2)

Подставив свои показатели в формулу, будет легко рассчитать, сколько калорий необходимо потреблять в течение дня. Минимальное количество калорий на день 1300.

Для тех, кто решил худеть эта формула тоже подойдет, единственное отличие, от конечного результата отнимите 1/5 часть.

Меню дневного рациона

Чтобы не было ежедневных подсчетов, которые выматывают морально, лучше один раз заняться составлением собственного меню и уже, потом лишь придерживаться составленных пропорций.

Не нужно лишать себя любимых продуктов полностью, нужно лишь приравнять их количество к нужным показателям, а в дальнейшем лишь корректировать намеченную схему питания. Если в какой-то из дней вам захотелось съесть продукт, который не входит в ваше обычное меню, просто подкорректируйте количество калорий, отталкиваясь от нового продукта.

Но есть три категории еды, с которыми нужно быть осторожными: сладкое, хлебобулочные изделия и соленная или слишком приправленная пища. Эти продукты плохо влияют на обмен веществ, это быстрые углеводы, которые откладываются на животике, боках и в других ненужных местах в виде жира. Вряд ли это кому-то нужно, а потому лучше уменьшить эти продукты в своем рационе.

Так же помните, что в течение дня лучше всего есть часто, но понемногу, чем редко, но большими порциями. Посчитав сколько нужно калорий на день, разделите примерно на 5-6 приемов пищи. Три из них основные: завтрак, обед и ужин, а остальные будут лишь легкими перекусами (фрукты, орехи, сухофрукты и тп.)

Калорийность самых распространенных продуктов и блюд

Во-первых, каждый день нужно кушать овощи и фрукты, достаточно большое количество. Они являются главными спутниками при системе правильного питания, но старайтесь не совмещать овощи и фрукты в одном приеме. Если на завтрак у вас будет овощной салат, то кушать яблоко не следует.

Калории указаны из расчета на 100г продукта

Фрукты

Яблоко – 45 ккал
Персики – 45 ккал
Апельсин – 45 ккал
Виноград – 70 ккал
Вишня – 25 ккал
Киви – 50 ккал
Лимон – 30 ккал
Груша – 42 ккал

Овощи

Капуста – 23 ккал
Помидоры — 20 ккал
Огурцы — 15 ккал
Картошка (вареная) — 60 ккал
Баклажаны – 28 ккал
Петрушка — 23 ккал
Морковь — 33 ккал
Зеленый лук — 18 ккал
Лук репчатый – 43 ккал

Молочные продукты

Кефир (1%) – 38 ккал
Молоко (3,2%) – 60 ккал
Ряженка – 85 ккал
Йогурт (1,5%) — 51 ккал
Сметана (10%) – 115 ккал
Сыр – от 350 ккал (в зависимости от сорта)
Творог – 230 ккал (средний показатель)

Мясо

Гусь – 300 ккал
Курица вареная/жареная – 135/210 ккал (соответственно)
Телятина – 90 ккал
Утка – 405 ккал
Говядина жареная – 170 ккал
Свинина тушеная – 350 ккал

Рыба и морепродукты

Консервы рыбные – 320 ккал
Креветки – 85 ккал
Рыба окунь — 95 ккал
Раки — 75 ккал
Карп – 46 ккал
Копченый лосось – 385 ккал
Шпроты – 250 ккал

Другие продукты

Грибы жареные – 165 ккал
Грецкие орехи – 650 ккал
Фундук — 670 ккал
Семечки — 580 ккал
Фасоль — 330 ккал
Горох — 280 ккал
Курага — 290 ккал
Изюм — 270 ккал
Чернослив — 220 ккал
Зеленый горошек — 75 ккал
Яйца куриные (1шт.) – 65 ккал
Хлеб ржаной — 210 ккал

Каши

Гречневая – 135 ккал
Кукурузная – 335 ккал
Манная – 85 ккал
Овсянка – 350 ккал
Перловая – 105 ккал
Рис – 115 ккал
Пшенная — 135 ккал

Исходя из этих продуктов, можно составить меню и определить, сколько кушать каждый день, чтобы придерживаться правильного питания и сохранять баланс калорий в организме. Это далеко не все, что можно кушать, но и этих продуктов будет достаточно, чтобы ежедневное питание было разнообразным. При составлении меню учитывайте так же калорийность заправок и соусов (масло, сметана, майонез, если используете).

Помните также, что больше калорий организму лучше дать утром, то есть на завтрак лучше подавать более калорийные блюда, а далее распределите равномерно. Перед сном не нужно кушать тяжелую пищу, лучше это будет кефир или фрукты, может овощной салат.

Суточная норма калорий видео

Оцените статью:

womensfate.ru

Полная таблица калорийности продуктов Овощи Фрукты Мясо Рыба Курица Птица Грибы Орехи Каши Злаки

В большой таблице калорийности вы найдете калорийность нужного вам продукта.

Калорийность указана в расчете на 100 гр.

Для поиска воспользйтесь сочитанием клавиш CTRL + F, и введите искомое слово.

Одна калория — это величина энергии, выделяемая при испарении грамма воды при 1 градусе Цельсия. Калории — как бензин. Только если бензин заставляет двигаться автомобиль, то калории движут нашим телом.

Ферменты нашей пищеварительной системы разрушают химические связи в молекулах продуктов. Тем самым высвобождая энергию, содержащуюся в связях, и отдавая ее организму.

Эта энергия нужна для жизнедеятельности всего организма. Когда вы не используете калории (быть может, пропускаете тренировку или едите на ночь), они накапливаются и откладываются в печени.

Гликоген (глюкоза) в вашем теле быстро превращается в энергию. Так, благодаря энергетическим резервам, вы можете постоянно двигаться, а естественные процессы в организме не замедляются. Запомните: между вашими мышцами и печенью есть прямая связь обмена калориями (примерно на уровне 300-400 килокалорий в зависимости от уровня вашего метаболизма). Но когда вы начинаете потреблять больше калорий, чем может храниться, они начинают откладываться у вас в виде жира.

Организму нужна подпитка каждые 3-4 часа. Печень удерживает ровно столько гликогена, сколько ей нужно. Часть его уходит в мускулы для недолгосрочного хранения. Эта энергия вам пригодится во время занятий спортом.

Используются лабораторные методы выделения тепла. Ученые вычисляют вес каждого микроэлемента, и затем высчитывают конечное число, следуя формуле: в жирах — 9 ккал на 1 г, в белках и углеводах — 4 ккал на 1 г.

Точной формулы нет. Ведь на это влияют не только неизменные показатели, такие, как вес и рост (чем вы больше весите, тем больше калорий вам нужно израсходовать), возраст, но и величины непостоянные, например, активность (у каждого свой уровень спортивной выносливости).

Так, 25-летней женщине с весом 60 кг, ведущей активный образ жизни (фитнес-клуб — 6 дней в неделю), употребляющей приблизительно 2570 килокалорий в день, легче поддерживать свой вес в норме, чем 40-летней женщине весом в 55 кг (посещает фитнес-клуб только три раза в неделю), употребляющей всего 1930 килокалорий.

Овощи	калории, ккал	перевари- вание, час
Баклажаны	24	3.3
Брюква	34	3.1
Кабачки	23	2.3
Капуста белокочанная	27	3
Капуста квашеная	19	4.1
Капуста брюссельская	43	4
Капуста кольраби	42	3
Капуста краснокочанная	24	3.4
Капуста цветная	30	2.2
Картофель	80	2
Картофель молодой	61	2
Картофель сладкий (батат)	61	3
Лук зелёный	19	3
Лук-порей	33	2.3
Лук репчатый	41	3.1
Морковь	34	3
Огурцы	14	2.4
Огурцы солёные	13	4
Пастернак (корень)	47	3.3
Патиссоны	19	3.1
Перец зелёный сладкий	26	3
Перец красный сладкий	27	3
Петрушка	49	3
Петрушка (корень)	53	3.3
Ревень (черешки)	16	3
Редис	21	3.1
Редька	35	3.4
Репа	27	4
Салат	17	2.3
Свекла	42	3
Сельдерей		3.1
Сельдерей (корень)	32	3.3
Спаржа	21	3
Томаты	23	2
Укроп	31	3.1
Хрен	44	3.4
Черемша	36	3.1
Чеснок	46	2.4
Шпинат	22	3
Щавель	19	2.4

Фрукты Ягоды	калории, ккал
Абрикос	44
Авокадо	100
Айва	30
Алыча	38
Ананас	40
Апельсин	41
Арбуз	38
Банан	60
Брусника	41
Виноград	73
Вишня	53
Груша	42
Дыня	39
Ежевика	32
Земляника	38
Киви	50
Кизил	41
Клюква	33
Клубника	36
Крыжовник	48
Лимон	21
Малина	45
Манго	70
Мандарин	41
Персик	44
Слива	44
Смородина белая	40
Смородина красная	43
Смородина черная	45
Хурма	62
Черешня	53
Черника	44
Яблоко	44

Сухофрукты	калории, ккал	перевари- вание, час
Урюк	227	2.4
Курага	234	2.4
Изюм	262	2
Груша	201	3
Курага	227	2.4
Чернослив	242	3
Финики	271	2
Шиповник сухой	221	3.4
Яблоки	199	2.4

Злаки	калории, ккал	перевари- вание, час
Пшеница мягкая озимая	290	3.4
Пшеница твёрдая	301	3.4
Рожь	287	3.3
Гречиха	295	3.3
Кукуруза сахарная	245	2.4
Кукуруза	325	3
Овес	250	3.2
Просо	311	3.2
Рис	283	3
Ячмень	264	3.4

Крупы	калории, ккал	перевари- вание, час
Гречневая	335	3
Гречневая (продел)	329	2.3
Кукурузная	337	2.3
Овсяная	303	3
Геркулес	305	2
Толокно	306	2
Пшенная	348	3
Рисовая	330	3
Перловая	320	3
Ячменевая	324	2.3
Манная	328	2
Пшеничная «Полтавская»	316	2

Молочные продукты, сыры	ккал
Брынза из коровьего молока	260
Йогурт нат. 1.5% жирности	51
Кефир нежирный	30
Кефир жирный	59
Молоко	58
Молоко сухое цельное	475
Молоко сгущеное	135
Молоко сгущеное с сахаром	315
Простокваша	58
Ряженка	85
Сливки 10%	118
Сливки 20%	205
Сметана 10%	116
Сметана 20%	206
Сырки и масса творожные особые	340
Сыр российский	371
Сыр голландский	361
Сыр швейцарский	396
Сыр пошехонский	334
Сыр плавленный	226
Творог жирный	226
Творог полужирный	156
Творог нежирный	86

Жиры, масла	ккал
Жир топленый	897
Шпик свиной (без шкурки)	816
Маргарин молочный	746
Маргарин бутербродный	744
Майонез	627
Масло растительное	899
Масло сливочное	748
Масло топленое	887

Бобовые	ккал
Бобы	58
Горох лущеный	323
Горох цельный	303
Соя	395
Фасоль	309
Чечевица	310

Грибы	ккал
Белые свежие	25
Белые сушеные	209
Подберезовики свежие	31
Подосиновики свежие	31
Сыроежи свежие	17

Мучное	калории, ккал	перевари- вание, час
Мука пшеничная, в/с	334	3.3
Мука пшеничная, 1 сорт	331	3.2
Мука пшеничная, 2 сорт	324	3.2
Мука пшеничная обойная	298	3.2
Мука ржаная сеяная	304	3.2
Мука ржаная обдирная	298	3.2
Мука ржаная обойная	293	3.2
Мука соевая	374	3.2
Мука соевая обезжиренная	292	3.2
Мука кукурузная	330	3.2
Мука ячменная	284	3.2
Макаронные изделия, в/с	337	3.2
Макароны молочные	345	3.2
Макароны яичные	345	3.2
Хлеб ржаной формовой	181	3.3
Хлеб ржано-пшеничный	189	3.3
Хлеб бородинский	207	3.3
Хлеб пеклеванный	227	3.3
Хлеб пшеничный зерновой	231	3.1
Хлеб пшеничный, 1 сорт	231	3.1
Хлеб паляница	247	3.1
Чебурек	243	3.1
Лаваш	277	3.1
Батон нарезной 1 сорт	235	2.5
Булка городская	266	2.5
Калач московский	249	2.5
Лепешка ржаная	367	2.5
Булочка сдобная	337	2.5
Сдоба выборгская с маком	304	2.5
Плюшка московская	336	2.5
Рожки обсыпные	314	2.5
Галеты из муки в/с	415	2.3
Крекеры из муки в/с	439	2.3
Печенье сахарное в/с	436	2.4
Печенье сдобное	458	2.4
Печенье миндальное	486	2.4
Пряники заварные	350	2.4
Баранки простые	317	2.3
Баранки сдобные	349	2.3
Бублики простые	284	2.3
Бублики с маком	316	2.3
Соломка сладкая	373	2.3
Сушки простые	341	2.3
Сушки горчичные	379	2.3
Сушки ванильные	377	2.3
Сухари армейские	308	2.3
Сухари дорожные	341	2.3
Сухари сливочные в/с	398	2.3

Кондитерские изделия	калории, ккал	перевари- вание, час
Батончики на кондитерском жире	523	2
Драже ореховое	552	2.3
Драже фруктовое в шоколаде	389	2.3
Ирис полутвердый	395	2
Карамель леденцовая	370	2
Карамель фруктовая	357	2
Карамель с ликёром	358	2.1
Карамель шоколадно-ореховая	420	2.3
Конфеты молочные	364	2
Конфеты помадные	369	2
Конфеты грильяжные	523	2
Конфеты кремовые	523	2
Конфеты фруктовые	369	2
Конфеты шоколадные	569	2
Зефир	304	2
Мармелад фруктово-ягодный	293	2
Пастила	310	2.2
Халва подсолнечная	523	3.3
Халва тахинная	516	3.3
Шоколад без добавлений	544	2
Шоколад молочный	550	2
Шоколад с орехами	580	2.3
Вафли с фруктовой начинкой	350	2.3
Вафли с жирной начинкой	539	3
Пирожное крошковое	438	3
Пирожное миндальное	431	3
Пирожное фруктовое	435	3.3
Пирожное слоёное с кремом	555	4
Пирожное трубочка с кремом	329	4
Торт с фруктовой начинкой	391	3.3
Торт слоёный с кремом	533	4

Мясные продукты	калории, ккал	перевари- вание, час
Мясо кролика	183	3.1
Мясо поросят	109	3.1
Телятина 1 категории	97	3.1
Баранина 1 категории	209	3.3
Баранья грудинка	288	3.3
Баранья корейка	255	3.3
Баранья тазобедренная часть	198	3.3
Буйволятина 1 категории	195	3.3
Верблюжатина 1 категории	160	3.3
Говядина 1 категории	218	3.3
Говяжья вырезка	106	3.3
Говяжья грудинка	233	3.3
Говяжья тазобедренная часть	104	3.3
Вымя говяжье	175	3.3
Печень говяжья	105	3.1
Почки говяжьи	86	3.1
Сердце говяжье	96	3.1
Язык говяжий	173	3.3
Оленина 1 категории	155	3.3
Свинина мясная	357	4
Свинина жирная	491	4.3
Свинина вырезка	142	3.3
Свинина грудинка	602	4.3
Свинина корейка	384	4.3
Свиная тазобедренная часть	305	4
Свиные ножки	234	4
Печень свиная	109	3.1
Язык свиной	208	3.3
Шпик свиной (без шкурки)	841	4.3
Шпик свиной солёный	816	4.3
Мясо яка	112	3.3
Колбаса вареная диабетическая	254	3
Колбаса вареная докторская	257	3
Колбаса вареная телячья	310	3
Колбаса вареная чайная	216	3
Колбаса в/копчёная любительская	309	3.5
Колбаса п/копчёная краковская	466	4
Колбаса п/копчёная украинская	376	4
Охотничьи колбаски п/копчёные	463	4
Колбаса сырокопченая зернистая	608	4.2
Колбаса сырокопченая сервелат	461	4.2
Ветчина особая	126	3.4
Мясной хлеб ветчинный	256	3.5
Ветчина из свинины в форме	279	4
Грудинка свиная копчено-запеченная	514	4.3
Грудинка свиная сырокопченая	605	4.3
Корейка свиная сырокопченая	475	4.3
Окорок свиной вареный	288	4
Сардельки говяжьи	215	3
Сардельки свиные	332	3.3
Сосиски любительские	226	3
Сосиски молочные	266	3
Говядина в собственном соку	247	3.3
Говядина тушеная	220	3.3
Завтрак туриста (говядина)	196	3.3
Колбасный фарш отдельный	279	3.1
Свинина тушеная	349	3.3
Фарш свиной сосисочный	244	3.1
Паштет мясной	277	3
Паштет печёночный	317	3
Пельмени мясные	255	3.3

Птица	калории, ккал	перевари- вание, час
Гуси 1 категории	412	3.4
Индейки 1 категории	276	3.3
Куры 1 категории	241	3.2
Перепёлки 1 категории	230	3.2
Утки 1 категории	405	3.3
Окорочек куриный	185	3.2
Филе куриное	113	3.2
Желудок куриный	130	3.2
Печень куриная	140	3.2
Сердце куриное	159	3.2
Курица в собственном соку	184	3.2
Фарш колбасный куриный	193	3

Рыба и морепродукты	калории, ккал	перевари- вание, час
Вобла свежая	95	3.1
Вобла холодного копчения	181	4.3
Вобла каспийская вяленая	235	4.3
Горбуша	147	3.1
Горбуша солёная	169	4
Карп	112	3.1
Килька балтийская	137	4
Килька балтийская солёная	137	4.3
Килька горячего копчения	162	3.1
Лещ	105	3.1
Лещ морской	143	3.1
Лещ каспийский солёный	144	4
Лещ каспийский вяленый	221	4.3
Лещ горячего копчения	172	4.3
Лещ холодного копчения	160	4.3
Минтай	104	3.1
Мойва весенняя	116	3.1
Мойва осенняя	217	3.1
Окунь речной	103	3.1
Окунь морской свежий	220	3.1
Окунь морской гор. копчения	175	4.3
Окунь холодного копчения(балычок)	199	4.3
Осетр	82	3.1
Балык осетровый вяленый	177	4.3
Балык осетровый холодного копчения	194	4.3
Пикша	71	3.1
Сайра крупная	262	3.1
Сайра мелкая	143	3.1
Сельдь жирная свежая	246	3.1
Сельдь нежирная свежая	135	4.1
Сельдь атлантическая солёная	145	4
Скумбрия атлантическая	191	3.1
Снеток солено-сушеный	264	4.1
Ставрида океаническая	114	3.1
Ставрида хол. копчения	94	4.3
Судак	84	3.1
Треска	69	3.1
Треска солёная	98	4
Треска горячего копчения	115	4.3
Тунец	136	3.1
Угорь	333	3.1
Щука	84	3.1
Кальмар (мясо)	110	2.3
Краб камчатский (мясо)	96	2.3
Креветка (мясо)	95	2.3
Моллюск рапана	77	2.1
Мидии	50	2.1
Мясо ластоногих	113	3.1
Морская капуста	5	2
Икра горбуши зернистая	230	2.3
Икра кеты зернистая (красная)	251	2.3
Икра минтаевая пробойная	131	2.3
Икра осетровая зернистая	203	2.3
Икра осетровая паюсная	236	2.3
Килька пряного посола	141	3.3
Консервы «Морская капуста»	8	2.3
Консервы натуральные «креветки»	81	3
Консервы натуральные «крабы»	85	3
Консервы «Печень трески»	613	3
Консервы натуральные «Горбуша»	136	3
Консервы натуральные «Скумбрия»	258	3
Консервы «Ставрида в масле»	309	3.3
Консервы «Треска в масле»	289	3.3
Консервы в масле «Шпроты»	363	3.3
Консервы «Горбуша в томате»	132	3
Консервы «Ставрида в томате»	110	3
Консервы «Судак в томате»	119	3
Паста»Океан»	92	3

Копчености, консервы	ккал
Говядина тушеная	232
Завтрак туриста (говядина)	176
Завтрак туриста (свинина)	206
Колбасный фарш	213
Свинина тушеная	349
Грудинка сырокопченая	632
Корейка сырокопченая	467
Ветчина	279

Яйца	ккал
Яйцо куриное	157
Яичный порошок	542
Сухой белок	336
Сухой желток	623
Яйцо перепелиное	168

Икра	ккал
Кеты зернистая	251
Лещевая пробойная	142
Минтаевая пробойная	131
Осетровая зернистая	203
Осетровая пробойная	123

Орехи	ккал
Фундук	704
Миндаль	645
Грецкий орех	648
Арахис	548
Семечки подсолнечника	578
Фисташки	620
Кедровые орешки	620
Кешью	600
Семена кунжута	610
Каштан	170
Бразильский орех	687

Безалкогольные напитки	Ккал / 250мл
Апельсиновый сок	123
Грейпфрутовый сок	75
Кола	110
Кофе без молока и сахара	0
Чай с сахаром	90
Лимонад	123
Минеральная вода	0
Морковный сок	68
Яблочный сок	118

Алкогольные напитки, спиртное	Ккал
Белое вино, 125 мл	99
Виски, 20 мл	48
Водка, 20 мл	55
Джин, 40 мл	130
Кальвадос, 20 мл	65
Кампари, 50 мл	56
Коньяк, 20 мл	49
Красное вино, 125 мл	93
Ликер, 20 мл	65
Мадера, 50 мл	60
Пиво, 250 мл	112
Ром, 20 мл	75
Саке, 20 мл	50
Шампанское брют, 100 мл	85

stroiniashka.ru

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания

Таблица калорийности и калорийность продуктов – понятия не раздельные. Поэтому в данной статье мы разберем их очень подробно.

В повседневной жизни каждый из нас постоянно встречает такое слово как «калория», но мы не задумываемся о его значении, что оно обозначает и для чего оно вообще нужно, а ведь это необходимо знать…

Пища для человека является строительным материалом и, в тоже время, топливом, а, в совокупности, все это дает силы (возможность) двигаться, дышать, думать, одним словом – жить. Ведь жизнь всего стоит – это самое дорогое, что у нас есть, так как без жизни у нас не было бы любимых и дорогих нам людей, любимого дела и всего того, что мы имеем. Поэтому еда (пища), в умеренных количествах, которую мы съедаем, благодаря процессу пищеварения (расщепление и усвоение питательных веществ) дает практически все, что необходимо организму, а это энергия для работы всего организма и строй материалы, которые создают и регенерируют каждую клетку в нашем теле.

Количество энергии зависит в полной мере от калорийности продукта, а стройматериалы от его состава. В результате чего получается, что калорийность продуктов питания и его состав очень важны для нас, так как от этого будет зависеть наше «качество» жизни.

Таблица калорийности продуктов питания – это такая таблица, где указана энергетическая ценность любого продукта на 100 грамм. Таким образом, она показывает, какое количество энергии получит организм при употреблении 100 грамм того или иного продукта. Так же в данной таблице приведено соотношение основных элементов (питательных веществ), таких как: белков, углеводов, жиров и воды на 100 грамм продукта. Поэтому еда содержащая большое количество жиров, имеет высокую калорийность. Благодаря этому в большинстве случаев и набирается лишний вес. Но, что самое интересное продукты содержащие большое количество воды и клетчатки (волокон) не способны приводить к лишнему весу, а это овощи, фрукты, зерновые и бобовые продукты.

Основные элементы

Углеводы – являются одним из основных источников энергии, поступающих в организм из сахара (фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза) и крахмала, а они в свою очередь перевариваются в глюкозу. Которая поступает на питание клеток и откладывается в печени и мышцах, в виде гликогена. А гликоген – это резервный запас энергии в организме. Один грамм углевода дает 4 килокалории. Подробнее об углеводах вы узнаете в статье: Углеводы – борьба за стройность и здоровье.

Жиры – так же основной источник энергии, поступающий в организм в большей степени из жиров, а в меньшей из углеводов. Жиры делятся на: насыщенные жиры и ненасыщенные. Насыщенные – в основном жиры животного происхождения, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре, например, сало, коровье масло, сметана итак далее. Ненасыщенные жиры – растительного происхождения, которые включают в себя полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные. При комнатной температуре эти жиры находятся в жидком состоянии. Один грамм жиров дает 9 килокалории.

Белки – главный строительный материал организма, состоящий из аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и регенерации (восстановления). Белки делятся на растительные (неполноценные) и животные (полноценные). Продукты богатые белками: яйца, молочные продукты, морепродукты, мясо (птицы, говядины, свинины), орехи итак далее. Один грамм белков дает 4 килокалории. Но что самое интересное — белки не откладываются в жиры, но пренебрегать ими тоже нельзя, иначе можно вызвать дисфункцию почек.

Вода –это основа нашего организма и ее процент в организме колеблется от 70% до 90%, в зависимости от возраста (тут уже понятна ее важность). Она участвует во всех обменных процессах организма, является растворителем неорганических и органических веществ. Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости.

Калорийность продуктов (энергетическая ценность) – эта то количество энергии, которое выделится в организме в результате расщеплении пищи, при условии ее полного усвоения. Калорийность измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж), но часто приставку «кило» убирают (для удобства) в связи с тем, что существует понятие «пищевая калория», а это тоже самое что и энергетическая ценность. В разных источниках пишут суточную норму калорий от 2000 до 3500, поэтому возникает вопрос, какая же норма должна быть в сутки? Но на этот вопрос вам никто не ответит, так как — мы все разные и факторов усвоения пищи множество – от болезни и до зоны проживания. Однако, считается, что минимальное потребление килокалорий в сутки должно быть не менее 1300-1400 (с запасом), а иначе может сильно замедлится обмен веществ (включается экономный режим), в результате чего, организм с каждым съеденным кусочком пищи – будет стараться набрать жировой запас. Хотя это все индивидуально и нет никаких точных цифр, поэтому ГЛАВНОЕ, это никогда не сокращать резко калорийность, а делать это очень постепенно, ведь именно тогда прогресс будет на лицо.

Таблица калорийности

Организм человека — очень сложная и уникальная биохимическая система, которой, для ее работы, необходима энергия. Она расходуется на все процессы жизнедеятельности: дыхание, работу органов, движение, поддержание температуры тела, мышление, создание и регенерация клеток, переваривание пищи и многое другое. Взять даже клетки в которых каждую секунду протекает до тысячи химических реакций или тот же мозг, где происходит миллионы процессов каждую секунду. Поэтому для обеспечения всех процессов и нужна пища (любая пища имеет свою калорийность), которая превращается в энергию.

Какое количество калорий в день нужно, чтобы не прибавлять в весе

На сегодняшний день довольно много всяких анализаторов, калькуляторов и таблиц, которые якобы показывают нам точное значение калорий, необходимое организму в сутки. Но это все относительно (обман), так как все мы разные, с разным обменом веществ, физической активностью, объемом мышечной массой, места проживания итак далее.

Набор веса идет за счет того, что энергии с пищей поступает больше, чем расходуется организмом (жизнедеятельность, физическая активность), но организм не может лишнее выкинуть – он набирает излишки на черный день в жировые молекулы (жировой запас). В итоге, если потреблять калорий меньше, чем расходовать, то тогда вес будет уходить. Однако у вас уже назрел вопрос: «Как же тогда узнать, какое количество энергии в сутки вам необходимо, чтобы не набирать вес или похудеть?» На этот вопрос, ответ вы найдете в статье: Правильное питание.

Хитрости для снижения калорийности рациона питания

Выпивайте за 15 минут до еды стакан воды, это уменьшит чувство голода и вы меньше съедите.
При трапезе рекомендуется первым делом съедать блюда с большим содержанием воды и клетчатки, так как скорее наступит чувство сытости и уменьшится усвоение питательных веществ (калорийность продуктов), последующих блюд. Ведь не даром овощной салат, всегда был хорошим блюдом для тех, кто хотел похудеть. И заправлять такие салаты нужно не майонезом и сметаной, а уксусом (если нет проблем с желудком) или оливковым маслом (1-2 чайные ложки). Не пугайтесь оливковое масло не только полезно, но и содержит ненасыщенные жиры, которые еще помогают и похудеть, если использовать его в меру (пару ложечек). Для приготовления этой «противокалорийной» пищи применять можно любые овощи и фрукты (кроме бананов, винограда и картофеля) содержащие малое количество углеводов и большое количество клетчатки. Но опять же, в любом случае, нельзя резко ограничивать калорийность (в сутки)…
Если не доваривать крупы – это уменьшит их усвояемость и увеличит срок их расщепления.
Блюда, в состав которых входит постное мясо (филе курицы и рыбы, говядины), яйца, бобовые, молочные продукты (не жирные) — очень положительно влияют на калорийность, так как белки замедляют расщепление пищи.
Белковая пища не уходят в жировой запас, но употребление ОЧЕНЬ большого количества белков дает нагрузку на почки и печень.
Рис лучше кушать коричневый, так как в его состав входит больше клетчатки, а клетчатка как нам уже известно уменьшает усвояемость продуктов (калорийность).
Кушайте, минимум, 5-6 раз в день, очень малыми порциями, и при этом, тщательно пережевывая ее. Так как это поможет насытить ваш организм куда быстрее.

Категории калорийности продуктов

Все продукты делятся по уровню калорийности на: высококалорийные (сверх калорийные и большая калорийность), среднекалорийные и низкокалорийные продукты

К высококалорийным относятся: сверх калорийные и большая калорийность. Сверх калорийные — это жирная свинина, шоколад, орехи, масло, пирожное, сало. В общем, все продукты с калорийностью от 450 до 900 килокалорий на 100 грамм. Большая калорийность – это сыр (плавленые, твердые, рассольные), сахар (варенье), мед, мясо утка и гусь, сосиски, сардельки, баранина и говядина 1-ой категории, колбаса вареная, полукопчёная и варено-копченая, хлеб, булочки, макароны, творожные сырки, жирный творог, икра, сайра итак далее. Все продукты с калорийностью от 200 до 449 килокалорий на 100 грамм.
Среднекалорийные – это говядина и баранина 2-ой категории, мясо кролика, лося, оленя, индейки, курицы, ягненка, яйца куриные и перепелиные, йогурт низкой жирности и творог. Все продукты с калорийностью от 100 до 199 килокалорий на 100 грамм.
Низкокалорийные – это нежирный творог, йогурт, кефир, молоко, кумыс, хек, треска, щука, камбала, карп, судак, ягоды, фрукты (кроме винограда и бананов), капуста, морковь, кабачки, помидоры, огурцы, грибы, свекла, редька, фасоль, зеленый горошек. Все продукты с калорийностью от 0 до 99 килокалорий на 100 грамм.

Продукты, в которых содержится самое большое количество жира

Масло растительное, топленое, кулинарный жир, на их долю приходится 90-98% жира
Сливочное масло содержит от 75% до 80% жира
Свиное сало, на его долю приходится от 70% до 75% жира
Комбижир (маргарин) содержит от 60% до 75% жира
Жирная свинина и копченые колбасы (от 35% до 45%)
Майонез, на его долю приходится от 30% до 70% жира
Орехи содержат жира от 30% до 50%
Шоколад содержит от 30% до 40% жира
Сардельки, сосиски, колбасы вареные (от 25% до 40%)
Жирная говядина и постная свинина (от 20% до 30%)
Сыры твердые и плавленые (от 15% до 30%)
Пельмени (от 15% до 25%)
Сметана и сливки содержат от 10% до 40% жира
Продукты из песочного теста (от 12% до 25%)
Жирные сорта рыб (от 10 до 25%)
Мороженое (от 10 до 15%)

Примерные цифры сжигания количества калорий в зависимости от рода занятий за 1 час

приготовление пищи — 85 ккал
вытирание пыли – 75 ккал
вождение автомобиля – 50 ккал
игра в футбол – 450 ккал
езда на лошади – 285
занятие гимнастикой малой интенсивности — 245 ккал
занятие гимнастикой высокой интенсивности — 450 ккал
баскетбол – 400 ккал
интенсивное занятие балетом – 760 ккал
прыжки на скакалке – 530 ккал
интенсивный бег — 600 ккал
бег по ступенькам вверх – 910 ккал
интенсивное плавание – 550 ккал
ходьба – 200 ккал
ходьба на лыжах — 450 ккал
интенсивная езда на велосипеде – 500 ккал
секс – 100 ккал
работа сидячая – 70 ккал
мытье полов – 125
работа в саду — 150 ккал
боулинг – 240 ккал
аэробика — 450 ккал

Э то лишь примерные данные, для визуального просмотра и не нужно их брать за эталон.

Как считать калорийность продуктов

Тут все просто рассмотрим на примере куриного яйца. Для этого нам понадобится таблица калорийности, калькулятор, ручка и листок бумаги (блокнот).

Считаем:

1) Складываем каждое питательное вещество и в сумме должно получится около 100 грамм. Но мы знаем, что во многих продуктах питания так же содержатся различные микроэлементы и витамины, а они тоже имеют массу.

74гр + 12,7гр + 11,5гр + 0,7гр = 98,9гр (а 1,1грамм приходится на микроэлементы и минералы)

2) Раз мы уже знаем состав продукта – подсчитаем калорийность. Но для начала повторим, что

1 гр. жиров = 9 килокалорий

1 гр. белков = 4 килокалории

1 гр. углеводов = 4 килокалории

Теперь умножаем количество каждого вещества (в 100 граммах) на количество калорий с 1 грамма:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 килокалорий (ккал)

Теперь вы и сами умеете считать калорийность продуктов благодаря таблице калорийности, которая приведена ниже. Так же с легкостью вы можете рассчитывать и калорийность различных блюд, но для этого вам понадобятся: кухонные весы и блокнот (куда будите записывать подсчеты). Один раз сосчитаете калорийность блюда и после уже не понадобится его повторно считать, да и к тому же не столь богатый рацион мы кушаем, так что со временем научитесь на глаз анализировать.

Занимайтесь споротом, питайтесь правильно и становитесь лучше — успехов Вам.

krasota1zdorove.ru

Таблица калорийности основных продуктов питания

Все продукты, которые мы употребляем в пищу, имеют свою определенную энергетическую ценность, другими словами – калорийность. Измеряется она в килокалориях (кКал) или килоджоулях (кДж).

Если ваша цель — похудеть, набрать вес или сохранить его, вам нужно контролировать количество килокалорий, поступаемых с пищей.

Зная, какую энергетическую подпитку ваш организм получит с тем или иным продуктом, вы легко достигнете нужного результата. Поэтому рекомендуем вам вести дневник питания и записывать в него все ваши учеты.

А чтобы узнать энергетическую ценность потребляемой пищи, таблица калорийности основных продуктов питания, представленная ниже, содержит требуемую для вас информацию. Кроме того, в ней содержатся данные о пищевой ценности продуктов – количество белков, жиров, углеводов.

Данные представлены из расчета на 100 граммов продукта.

Молоко и молочные продукты

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Брынза из коровьего молока	17,9	20,1	0	260
Йогурт нат. 1.5% жирности	5	1,5	3,5	51
Кефир нежирный	3	0,1	3,8	30
Кефир жирный	2,8	3,2	4,1	59
Молоко	2,8	3,2	4,7	58
Молоко ацидофильное	2,8	3,2	10,8	83
Молоко сухое цельное	25,6	25	39,4	475
Молоко сгущеное	7	7,9	9,5	135
Молоко сгущеное с сахаром	7,2	8,5	56	315
Простокваша	2,8	3,2	4,1	58
Ряженка	3	6	4,1	85
Сливки 10%	3	10	4	118
Сливки 20%	2,8	20	3,6	205
Сметана 10%	3	10	2,9	116
Сметана 20%	2,8	20	3,2	206
Сырки и масса творожные особые	7,1	23	27,5	340
Сыр российский	23,4	30	0	371
Сыр голландский	26,8	27,3	0	361
Сыр швейцарский	24,9	31,8	0	396
Сыр пошехонский	26	26,5	0	334
Сыр плавленный	24	13,5	0	226
Творог жирный	14	18	1,3	226
Творог полужирный	16,7	9	1,3	156
Творог нежирный	18	0,6	1,5	86

Жиры, маргарин, масло

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Жир топленый	0	99,7	0	897
Шпик свиной (без шкурки)	1,4	92,8	0	816
Маргарин молочный	0,3	82,3	1	746
Маргарин бутербродный	0,5	82	1,2	744
Майонез	3,1	67	2,6	627
Масло растительное	0	99,9	0	899
Масло сливочное	0,6	82,5	0,9	748
Масло топленое	0,3	98	0,6	887

Хлеб и хлебобулочные изделия, мука

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Хлеб ржаной	4,7	0,7	49,8	214
Хлеб пшен. из муки I сорта	7,7	2,4	53,4	254
Сдобная выпечка	7,6	4,5	60	297
Баранки	10,4	1,3	68,7	312
Сушки	11	1,3	73	330
Сухари пшеничные	11,2	1,4	72,4	331
Сухари сливочные	8,5	10,6	71,3	397
Мука пшеничная высш. сорта	10,3	0,9	74,2	327
Мука пшеничная I сорта	10,6	1,3	73,2	329
Мука пшеничная II сорта	11,7	1,8	70,8	328
Мука ржаная	6,9	1,1	76,9	326

Крупы

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Гречневая ядрица	12,6	2,6	68	329
Гречневая продел	9,5	1,9	72,2	326
Манная	11,3	0,7	73,3	326
Овсяная	11,9	5,8	65,4	345
Перловая	9,3	1,1	73,7	324
Пшено	12	2,9	69,3	334
Рисовая	7	0,6	73,7	323
Пшеничная “Полтавская”	12,7	1,1	70,6	325
Толокно	12,2	5,8	68,3	357
Ячневая	10,4	1,3	71,7	322
Геркулес	13,1	6,2	65,7	355
Кукурузная	8,3	1,2	75	325

Овощи

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баклажаны	0,6	0,1	5,5	24
Брюква	1,2	0,1	8,1	37
Горошек зеленый	5,0	0,2	13,3	72
Кабачки	0,6	0,3	5,7	27
Капуста белокочанная	1,8	—	5,4	28
Капуста краснокочанная	1,8	—	6,1	31
Капуста цветная	2,5	—	4,9	29
Картофель	2	0,1	19,7	83
Лук зеленый (перо)	1,3	—	4,3	22
Лук порей	3	—	7,3	40
Лук репчатый	1,7	—	9,5	43
Морковь красная	1,3	0,1	7	33
Огурцы грунтовые	0,8	—	3	15
Огурцы парниковые	0,7	—	1,8	10
Перец зеленый сладкий	1,3	—	4,7	23
Перец красный сладкий	1,3	—	5,7	27
Петрушка (зелень)	3,7	—	8,1	45
Петрушка (корень)	1,5	—	11	47
Ревень (черешковый)	0,7	—	2,9	16
Редис	1,2	—	4,1	20
Редька	1,9	—	7	34
Репа	1,5	—	5,9	28
Салат	1,5	—	2,2	14
Свекла	1,7	—	10,8	48
Томаты (грунтовые)	0,6	—	4,2	19
Томаты (парниковые)	0,6	—	2,9	14
Зеленая фасоль	4	—	4,3	32
Хрен	2,5	—	16,3	71
Черемша	2,4	—	6,5	34
Чеснок	6,5	—	21,2	106
Шпинат	2,9	—	2,3	21
Щавель	1,5	—	5,3	28

Фрукты и ягоды

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Абрикосы	0,9	—	10,5	46
Айва	0,6	—	8,9	38
Алыча	0,2	—	7,4	34
Ананас	0,4	—	11,8	48
Бананы	1,5	—	22,4	91
Вишня	0,8	—	11,3	49
Гранат	0,9	—	11,8	52
Груша	0,4	—	10,7	42
Инжир	0,7	—	13,9	56
Кизил	1	—	9,7	45
Персики	0,9	—	10,4	44
Рябина садовая	1,4	—	12,5	58
Рябина черноплодная	1,5	—	12	54
Слива садовая	0,8	—	9,9	43
Финики	2,5	—	72,1	281
Хурма	0,5	—	15,9	62
Черешня	1,1	—	12,3	52
Шелковица	0,7	—	12,7	53
Яблоки	0,4	—	11,3	46
Апельсин	0,9	—	8,4	38
Грейпфрут	0,9	—	7,3	35
Лимон	0,9	—	3,6	31
Мандарин	0,8	—	8,6	38
Брусника	0,7	—	8,6	40
Виноград	0,4	—	17,5	69
Голубика	1	—	7,7	37
Ежевика	2	—	5,3	33
Земляника	1,8	—	8,1	41
Клюква	0,5	—	4,8	28
Крыжовник	0,7	—	9,9	44
Малина	0,8	—	9	41
Морошка	0,8	—	6,8	31
Облепиха	0,9	—	5,5	30
Смородина белая	0,3	—	8,7	39
Смородина красная	0,6	—	8	38
Смородина черная	1,0	—	8,0	40
Черника	1,1	—	8,6	40
Шиповник свежий	1,6	—	24	101
Шиповник сушеный	4,0	—	60	253

Сухофрукты

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Урюк	5	—	67,5	278
Курага	5,2	—	65,9	272
Изюм с косточкой	1,8	—	70,9	276
Изюм кишмиш	2,3	—	71,2	279
Вишня	1,5	—	73	292
Груша	2,3	—	62,1	246
Персики	3,0	—	68,5	275
Чернослив	2,3	—	65,6	264
Яблоки	3,2	—	68	273

Бобовые

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бобы	6	0,1	8,3	58
Горох лущеный	23	1,6	57,7	323
Горох цельный	23	1,2	53,3	303
Соя	34,9	17,3	26,5	395
Фасоль	22,3	1,7	54,5	309
Чечевица	24,8	1,1	53,7	310

Грибы

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Белые свежие	3,2	0,7	1,6	25
Белые сушеные	27,6	6,8	10	209
Подберезовики свежие	2,3	0,9	3,7	31
Подосиновики свежие	3,3	0,5	3,4	31
Сыроежи свежие	1,7	0,3	1,4	17

Мясо, субпродукты, птица

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баранина	16,3	15,3	0	203
Говядина	18,9	12,4	0	187
Конина	20,2	7	0	143
Кролик	20,7	12,9	0	199
Свинина нежирная	16,4	27,8	0	316
Свинина жирная	11,4	49,3	0	489
Телятина	19,7	1,2	0	90
Бараньи Почки	13,6	2,5	0	77
Баранья Печень	18,7	2,9	0	101
Баранье Сердце	13,5	2,5	0	82
Говяжьи Мозги	9,5	9,5	0	124
Говяжья Печень	17,4	3,1	0	98
Говяжьи Почки	12,5	1,8	0	66
Говяжье Вымя	12,3	13,7	0	173
Говяжье Сердце	15	3	0	87
Говяжий Язык	13,6	12,1	0	163
Почки свинные	13	3,1	0	80
Печень свинная	18,8	3,6	0	108
Сердце свинное	15,1	3,2	0	89
Язык свинной	14,2	16,8	0	208
Гуси	16,1	33,3	0	364
Индейка	21,6	12	0,8	197
Куры	20,8	8,8	0,6	165
Цыплята	18,7	7,8	0,4	156
Утки	16,5	61,2	0	346

Колбаса и колбасные изделия

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Вареная колбаса Диабетическая	12,1	22,8	0	254
Вареная колбаса Диетическая	12,1	13,5	0	170
Вареная колбаса Докторская	13,7	22,8	0	260
Вареная колбаса Любительская	12,2	28	0	301
Вареная колбаса Молочная	11,7	22,8	0	252
Вареная колбаса Отдельная	10,1	20,1	1,8	228
Вареная колбаса Телячья	12,5	29,6	0	316
Сардельки Свиные	10,1	31,6	1,9	332
Сосиски Молочные	12,3	25,3	0	277
Сосиски Русские	12	19,1	0	220
Сосиски Свиные	11,8	30,8	0	324
Варено-копченая Любительская	17,3	39	0	420
Варено-копченая Сервелат	28,2	27,5	0	360
Полукопченая Краковская	16,2	44,6	0	466
Полукопченая Минская	23	17,4	2,7	259
Полукопченая Полтавская	16,4	39	0	417
Полукопченая Украинская	16,5	34,4	0	376
Сырокопченая Любительская	20,9	47,8	0	514
Сырокопченая Московская	24,8	41,5	0	473

Мясные консервы и копчености

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Говядина тушеная	16,8	18,3	0	232
Завтрак туриста (говядина)	20,5	10,4	0	176
Завтрак туриста (свинина)	16,9	15,4	0	206
Колбасный фарш	15,2	15,7	2,8	213
Свинина тушеная	14,9	32,2	0	349
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8	0	632
Корейка сырокопченая	10,5	47,2	0	467
Ветчина	22,6	20,9	0	279

Яйца

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Яйцо куриное	12,7	11,5	0,7	157
Яичный порошок	45	37,3	7,1	542
Сухой белок	73,3	1,8	7	336
Сухой желток	34,2	52,2	4,4	623
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6	168

Рыба и морепродукты

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бычки	12,8	8,1	5,2	145
Горбуша	21	7	0	147
Камбала	16,1	2,6	0	88
Карась	17,7	1,8	0	87
Карп	16	3.6	0	96
Кета	22	5.6	0	138
Корюшка	15.5	3.2	0	91
Ледяная	15.5	1.4	0	75
Лещ	17.1	4.1	0	105
Семга	20.8	15.1	0	219
Макрурус	13.2	0.8	0	60
Минога	14.7	11.9	0	166
Минтай	15.9	0.7	0	70
Мойва	13.4	11.5	0	157
Навага	16.1	1	0	73
Налим	18.8	0.6	0	81
Нототения мраморная	14.8	10.7	0	156
Окунь морской	17.6	5.2	0	117
Окунь речной	18.5	0.9	0	82
Осетр	16.4	10.9	0	164
Палтус	18.9	3	0	103
Путассу	16.1	0.9	0	72
Рыба-сабля	20.3	3.2	0	110
Рыбец каспийский	19.2	2.4	0	98
Сазан	18.4	5.3	0	121
Сайра крупная	18.6	20.8	0	262
Сайра мелкая	20.4	0.8	0	143
Салака	17.3	5.6	0	121
Сельдь	17.7	19.5	0	242
Сиг	19	7.5	0	144
Скумбрия	18	9	0	153
Сом	16.8	8.5	0	144
Ставрида	18.5	5	0	119
Стерлядь	17	6.1	0	320
Судак	19	0.8	0	83
Треска	17.5	0.6	0	75
Тунец	22,7	0,7	0	96
Угольная рыба	13.2	11.6	0	158
Угорь морской	19.1	1.9	0	94
Угорь	14.5	30.5	0	333
Хек	16.6	2.2	0	86
Щука	18.8	0.7	0	82
Язь	18.2	0.3	0	117
Креветка дальневосточная	28,7	1,2	0	134
Печень трески	4,2	65,7	0	613
Кальмар	18	0,3	0	75
Краб	16	0,5	0	69
Креветка	18	0,8	0	83
Морская капуста	0,9	0,2	3	5
Паста “Океан”	18,9	6,8	0	137
Трепанг	7,3	0,6	0	35

Икра

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Кеты зернистая	31,6	13,8	0	251
Лещевая пробойная	24,7	4,8	0	142
Минтаевая пробойная	28,4	1,9	0	131
Осетровая зернистая	28,9	9,7	0	203
Осетровая пробойная	36	10,2	0	123

Орехи

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Фундук	16,1	66,9	9,9	704
Миндаль	18,6	57,7	13,6	645
Грецкий орех	13,8	61,3	10,2	648
Арахис	26,3	45,2	9,7	548
Семя подсолнечника	20,7	52,9	5	578

Сладости

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Мед	0,8	0	80,3	308
Драже фруктовое	3,7	10,2	73,1	384
Зефир	0,8	0	78,3	299
Ирис	3,3	7,5	81,8	387
Мармелад	0	0,1	77,7	296
Карамель	0	0,1	77,7	296
Конфеты, глаз-ые шоколадом	2,9	10,7	76,6	396
Пастила	0,5	0	80,4	305
Сахар	0,3	0	99,5	374
Халва тахинная	12,7	29,9	50,6	510
Халва подсолнечная	11,6	29,7	54	516
Шоколад темный	5,4	35,3	52,6	540
Шоколад молочный	6,9	35,7	52,4	547
Вафли с фр-ми начинками	3,2	2,8	80,1	342
Вафли с жировыми начинками	3,4	30,2	64,7	530
Пирожное слоеное с кремом	5,4	38,6	46,4	544
Пирожное слоеное с яблоком	5,7	25,6	52,7	454
Пирожное бисквитное	4,7	9,3	84,4	344
Пряники	4,8	2,8	77,7	336
Торт бисквитный	4,7	20	49,8	386
Торт миндальный	6,6	35,8	46,8	524

50-kg.com

Таблица калорийности продуктов питания

Как говорил знаменитый Винни Пух: «А не пора ли нам подкрепиться?» Люди часто повторяют эти слова, когда проголодаются. И отправляются на «дозаправку» — в кухню, продуктовый магазин, кафе, столовую, ресторан. Для человека роль энергетического топлива играет еда. Попадающие в его организм продукты питания при переваривании «сгорают», выделяя энергию, необходимую для активной жизнедеятельности.

Количество энергии, получаемой в результате сгорания пищевого топлива, принято измерять в килокалориях. На упаковках продовольственного товара производители всегда обозначают калорийность продукта. Это облегчит вам подсчет количества килокалорий, которые вы должны получать ежедневно.

Калории в продуктах питания

От нескольких важных факторов зависит количество килокалорий, которое человеку нужно затрачивать в день. Один из них — возраст. Груднички нуждаются в 800 ккал, детки от годика до полутора — требуют 1330 ккал. Если малыш здоров, то в возрасте от 1,5 до 3 лет он съест с удовольствием продукты на 1500 ккал, а чуть постарше (3-4 года) и на все 1800. Карапузы с пяти до шести лет могут употребить уже около тысячи килокалорий, а школьники с семи до десяти «съедят» 2400 ккал.

Взрослые и дети до 13 лет, едят — 2900 ккал. В пубертатный период они нуждаются в как можно большем количестве энергии. Поэтому юноша до 17 лет съедает продуктов на 3200 ккал, а девушка, соответственно, на 2800 ккал. Такое же количество килокалорий должны получать и студенты, занимающиеся умственным трудом.

А вот взрослым людям, занятым физическим трудом, в частности, спортсменам, нужно пищи на 4000 ккал, — речь идет о женщинах. Мужчины же требуют до 5000 ккал. Обычный человек, который ведет спокойный образ жизни, в день расходует: мужчина — до 3200 ккал, а женщина — меньше — до 2400 ккал. У женщин калории в продуктах питания необходимо увеличивать до нормы мужчин только во время беременности и в период кормления малыша грудью.

Как рассчитать калории в продуктах питания

Когда количество килокалорий начинает превышать допустимую норму, тогда лишние калории не успевают сгорать в результате жизнедеятельности, и организм откладывает их в жир. Женщинам не нравится, когда это происходит, так как в результате накопления жиров стройная талия старательно прячется за слоем «неизрасходованной энергии». Чтобы этого не произошло, возьмите в руки калькулятор и научитесь подсчитывать, какое количество килокалории содержит ваш обычный рацион питания. На основании этого придется составить правильное меню, изменив свой рацион.

Таблица калории в продуктах питания

Мясо птицы

100 грамм продукта	Ккал
Печень говяжья	100
Куриное мясо без кожи	150
Язык говяжий	160
Индейка нежирная	165
Говядина нежирная	165
Телятина	175
Курятина	200
Говядина	210
Кролик	220
Баранина	300
Утка	360
Свинина	365

Рыба, морепродукты

100 грамм продукта	Ккал
Мидии	75
Креветки	80
Моллюски	85
Треска	85
Судак	95
Камбала	100
Карп	105
Сом	160
Икра красная	230
Сельдь	260

Молоко, молочные продукты

100 грамм продукта	Ккал
Простокваша обезжиренная	30
Кефир жирный	60
Молоко	60
Сливки 20%	200
Творог жирный	240
Сметана 30%	295
Сыры	300-400
Масло сливочное	500-600
Майонез	630

Овощи

100 грамм продукта	Ккал
Огурцы	15
Капуста квашенная	20
Редис, лук зеленый	20
Баклажаны, кабачки, тыква, спаржа, перец сладкий, сельдерей, шпинат, репа	20-30
Капуста цветная. белокочанная	30
Морковь	35
Грибы (в среднем)	40
Лук репчатый, свекла	45
Чеснок	46
Зеленый горошек	75
Картофель	80
Томатная паста	100
Горох	280

Фрукты

100 грамм продукта	Ккал
Клюква, лимоны, облепиха	30
Земляника, клубника	35
Грейпфрут	35
Дыня, арбуз	40
Апельсины, абрикосы, смородина	42
Персики, слива	43
Яблоки, крыжовник	45
Ананасы	46
Груши, шиповник	50
Черешня	52
Виноград	65
Чернослив	245
Изюм	260
Мед	320

Крупа, мука, хлеб

100 грамм продукта	Ккал
Хлеб ржаной	180
Батон	235
Хлеб пшеничный	240
Мука ржаная	295
Крупа овсяная, геркулес	305
Крупа перловая, ячневая, гречневый продел, рисовая, манная	320-330
Мука пшеничная	335
Крупа гречневая ядрица	335
Макароны	340
Крупа пшенная	350
Сухари	400
Печенье	440

Что еще почитать:

Отзывы к статье

www.jagodicy.ru

21Апр

Заправка для морковки по корейски – рецепт идеальной приправы в домашних условиях

21 Апр 2018 alexxlab Комментировать

Приправа ЗАО «Виртекс» Чим-Чим корейская заправка для моркови — «Корейцы не подвели!»

Корейская морковь — острая закуска уже почти из разряда культовых. В России невозможно найти человека, который бы ее не знал. А многие ее еще и любят. У нас в семье, по крайней мере, корейскую морковь уважают все. И с удовольствием едят. Слышала, конечно, и о том, что корейская морковь — изобретение чисто российское. Потому как в Корее готовят и едят кимчи.

О корейской моркови в том виде, в котором ее знаем мы, никто там и понятия не имеет. А то, что кореянки продают у нас, как раз и является неким прообразом традиционного корейского кимчи. Ким чи, чим чи, чим чим. Все это в России называется просто, емко и кратко: «корейские салаты». И салаты эти, как говорят, придумали именно советские корейцы, давно живущие в нашей стране. Лично я эти корейские острые вкусняшки помню еще с 80-х…

Корейская заправка для моркови ЧИМ ЧИМ упаковка

Не секрет, что самая вкусная и «правильная» корейская морковь получается только у корейцев. Только они знают секретные пропорции и ингредиенты, которые тщательно хранят. И традиционно продают свои острые, ароматные и такие аппетитные салаты на рынках. Уже в готовом к употреблению виде.

Признайтесь честно: сколько раз вы пытались повторить дома этот рецепт? Лично я пыталась приготовить хотя бы что-то подобное десятки раз. По очень многим рецептам. Покупала бессчетное количество «корейских» приправ. И ни разу у меня морковь не получалась такой, какую продают симпатичные кореянки на рынке.

Корейская заправка для моркови ЧИМ ЧИМ инструкции

В общем, надоели мне все эти бесплодные эксперименты. И я наконец-то смирилась с тем фактом, что по-настоящему вкусные корейские салаты можно лишь купить в готовом виде. И только у кореянок, не в супермаркете. А всякие якобы «корейские» приправы перестала покупать как класс. Вот просто даже и не смотрела в их сторону, настолько была разочарована.

Корейская заправка для моркови ЧИМ ЧИМ легкий способ приготовления

Почему же все-таки купила эту, очередную корейскую заправку? Скажу честно, что меня подкупила всего одна фраза на упаковке: «сделано корейцами». Вся остальная информация на упаковке меня совсем даже не заинтересовала. Ну, попробую еще разок. Ладно. Посмотрим, что приготовили нам корейцы в этих ярких пакетиках.

350 г сырой моркови

Способ приготовления простейший. Просто нужно следовать инструкции на упаковке. И все. Но я же уже ученая «корейскими морковками»… Сколько моркови уже улетело в мусорное ведро в неудачных попытках — одному Богу известно.

Сырую морковь лучше взвесить

Поэтому взяла только половину от рекомендуемого количества. И добавила 50 г с учетом того, что полностью натереть морковь соломкой не получается никогда. Все равно остаются лишние кусочки, которые натереть уже невозможно. Все взвешивала, чтобы ни на йоту не отступать от рецепта. И не думать в случае неудачи о том, что рекомендованные пропорции нарушила сама. 350 г моркови — это средних размеров 4 шт приблизительно (для тех, у кого вдруг не окажется весов под рукой).

300 г соломки из моркови — это много!

В натертом соломкой виде 300 г моркови — это довольно много. Емкость пришлось взять объемом 2,5 литра. Хорошо, что морковь попалась очень сочная и потому твердая. Даже слегка мягкую и подсохшую натереть красивой соломкой уже не получилось бы никак.

Жарим 25 г лука в 5 ложках масла

Налила на сковороду 5 столовых ложек подсолнечного рафинированного масла, как того требует инструкция. Делила же наполовину. Лука взяла 25 г — это четвертинка от средней луковицы. Пока фотографировала, лук немного пережарила. Не зевайте в этот момент.

Пакет весит 42 г вместо заявленных 60

На всякий случай кинула пакетик с заправкой на весы. Увидела довольно странную цифру. Ведь на упаковке написано 60 г. Неожиданно! Открыть пакет полностью без ножниц не получилось. Разрезала. В нос сразу ударил жесткий кислый запах концентрированного уксуса, похожий на запах обычной уксусной эссенции. Внутри пакетика оказалась текучая густая смесь. И тогда я подумала, что, наверно, испарилась часть жидкости, а не специй. При хранении в магазине, например… Решила все равно добавить только половину пакетика.

Корейская заправка для моркови ЧИМ ЧИМ что внутри пакетика?

Что же представляет из себя заправка для моркови, сделанная корейцами? Смотрите. Во-первых, она на жировой, масляной основе. Не сухая. Довольно густая. И с довольно резким кисло-пряным ароматом.

Как выглядитзаправка для моркови ЧИМ ЧИМ, сделанная корейцами?

Частички специй в заправке отчетливо видны. Сама смесь желто-оранжевого цвета. В пакете специи осели на дно, а сверху оказалось масло. Поэтому пришлось хорошенько размешать ложкой, а только потом фотографировать.

Корейская заправка для моркови ЧИМ ЧИМ полный состав

Посмотрела еще разок на состав. Понятно, что он весьма далек от диетического правильного питания. Но лично мне больше важен вкус готовой моркови, а не состав заправки. Ведь каждый день мы ее не едим. Так, изредка и под настроение.

Половину приправы можно отложить на следующий раз

Остаток смеси в пакете аккуратно закрыла прищепкой и поставила в холодильник. Ведь надпись «без консервантов» на упаковке — чистое лукавство. В составе, как вы уже заметили, консервантов несколько: кислоты уксусная и лимонная, токоферол. Не обошлось и без глутамата. Но какая без него корейская морковка? В рыночную ведь его тоже добавляют.

Корейская морковь сразу после заправки по рецепту

После заправки острой приправой и добавления лука с маслом морковь стала выглядеть так.

Ничего лишнего, масло не течет, все аккурат в меру

Понравилось то, что масла с приправой аккурат хватило на то, чтобы вся морковь была пропитана заправкой. Как видите, ничего лишнего. Пропорция оказалась идеальной. Морковь в масле не плавает. Попробовала. Вкус в общем понравился. Похож на настоящий, корейский. Но мне не хватило остроты и солености. Поэтому немного подсолила и добавила дополнительно половину чайной ложки сухого красного жгучего перца. Наверно, это и к лучшему. Не все ведь любят специи в стиле «вырви глаз». Хорошо перемешала. Плотно закрыла емкость крышкой и поставила на час в холодильник.

Превосходный результат!

Сказочных ожиданий у меня, конечно, не было. Наверно, именно поэтому результат очень порадовал. Посмотрите, какой насыщенный оранжевый цвет приобрела морковь! И это всего-то за тот час, что она мариновалась в холодильнике. Отлично!

Готовое блюдо из моркови с корейской заправкой ЧИМ ЧИМ

Еще одно фото, на ярком солнце. Цвет кажется еще более насыщенным. Он именно такой, какой должен быть у корейской моркови в идеале.

Вкус действительно корейский!

Фото в тени. Цвет такой же яркий. А вкус… ну, просто превзошел все мои ожидания! Он такой же, как у моркови с рынка. Один в один. Очень вкусный получился салатик. Не подвели корейцы, молодцы.

Заправка для корейской моркови «ЧИМ ЧИМ» оказалась правильной. Именно с ней у меня впервые получилось сделать корейскую морковь с таким вкусом, который и характерен для этой острой закуски. От рыночной и не отличишь. Несмотря даже на то, что с весом пакетика получилось непонятное расхождение. Отличная заправка. Любителям корейских овощей рекомендую попробовать. И даже думаю, что подойдет она не только для моркови. Можно попробовать замариновать и другие овощи. Получится вкусно, не сомневаюсь

irecommend.ru

Морковь по-корейски с готовой приправой, рецепт с фото

Морковь по-корейски с приправой станет не только превосходной закуской, но и замечательным овощным блюдом, которое можно приготовить на собственной кухне.

Чтобы приготовить корейскую морковку вам нужно будет приобрести специальную терку, которая делает чудесную красивую соломку. А если у вас такая терка есть, то больше никакого дополнительного инвентаря вам не понадобится.

Специальная корейская терка продается в любом кулинарном магазине и на дешевых распродажах, поэтому не упустите возможность приобрести такое чудо.

Доступная закуска

Готовую морковку по-корейски можно купить и на рынке, но по цене она будет на порядок дороже, чем приготовленная в домашних условиях.

Купив сочную, крупную морковь, вы сможете ее натереть и замариновать. Морковка по цене стоит сущие копейки, останется запастись приправами и специями. Они также не опустошат ваш семейный бюджет. При желании можно воспользоваться вот этим рецептом морковки по-корейски, в котором заправку из специй готовят самостоятельно.

Морковка по-корейски настолько доступное блюдо, что каждый удивится, как только приготовит его самостоятельно.

Я сама часто готовлю такую морковку, так как родные просят это делать почаще. А я не отказываю, ведь овощи должны присутствовать в рационе и как можно чаще.

Приготовив такую морковку дома, вы сможете сделать и множество других блюд. Часто в рецептах звучит, что нужно добавить корейскую морковку. А у вас уже она будет готова. Можно будет приготовить мясные рулетики с морковкой по-корейски.

Ингредиенты

Морковь — 800 г
Сахар — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Приправа для корейской морковки — 2 ч.л.
Растительное масло — 60 г
Уксус 9% — 30 г
Смесь перцев — 0,5 ч.л.

Как приготовить морковь по-корейски с приправой

Морковку натереть не на обычной терке, а на специальной, корейской.
Получаются длинные волокна, которые и будут характеризовать блюдо в целом.
Всыпать сахар к натертой морковке.
Сахар придаст блюду сочности, так как морковка пустит сок. Но также сладковатый вкус морковки будет перекликаться с острыми вкусами и получится гармоничное блюдо.
Добавить корейскую ароматную приправу, которая придаст морковке пикантность и немного остроты. Не забудьте и про смесь перцев.
Зачастую в состав корейской приправы входят: кориандр, различные виды перцев и другие специи. Можно купить все по отдельности, но удобнее будет использовать готовую приправу из одного пакетика.
На следующем этапе влить уксус к овощам.
С уксусом морковка не только идеально замаринуется, но и будет храниться в холодильнике около недели. Получается продукт длительного хранения, поэтому маринуйте такую морковку впрок.
Добавить растительное масло, налить сразу из бутылки.
Греть и кипятить масло не нужно.
Выдавить чеснок к морковке, чтобы сделать закуску более острой.
Если пожелаете, то чеснока можно класть больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.
Все хорошо перемешать, чтобы все специи распределились равномерно. Сложить в контейнер и отправить в холодильник на 5-6 часов, чтобы морковка замариновалась.
Готовое блюдо перед подачей опять перемешать со дна, чтобы маринад покрыл всю морковь, и подать к столу.
Угощайте всех вкусной морковкой, которую вы сами приготовили.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Морковь по-корейски в домашних условиях: 6 очень вкусных рецептов

Данная закуска очень популярна и не только в нашей стране. Она может быть не только основным блюдом, но и выступать в качестве ингредиента одного из салатов. По-другому данное блюдо ещё называют «морковь-ча». Придумали его советские корейцы, когда был дефицит пекинской капусты, которая была нужна для приготовления традиционного блюда «кимчхи». Тем самым они решили заменить капусту морковью.

Существует очень большое количество рецептов моркови по-корейски, это и быстрый вариант, и вариант с луком, но пробовал я лишь самую малость из них. Однако, для себя я уже выбрал тот-самый, который готовлю постоянно, о нём я сегодня тоже Вам расскажу.

По сути, никаких недоступных ингредиентов в рецептах не используется, все они продаются в ближайшем магазине. А что касается моркови, то покупайте всегда твёрдую, потому что пожухлая будет плохо натираться, а само блюдо получиться кашеобразным.

Предлагаю приступить к приготовлению. Если же статья заинтересует рекомендуйте её друзьям.

Очень вкусная морковь по-корейски в домашних условиях

Это тот самый мой любимый рецепт. Когда я его в первый раз готовил, то сильно сомневался в хорошем результате, однако попробовав готовое блюдо, я был просто в восторге. Такой моркови по-корейски я ещё не пробовал, поэтому с удовольствием делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Растительное масло – 100 мл
Уксус (9%) – 5 ст. л.
Чеснок – 6 зубков
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 1 ст. л.
Красный молотый перец – ½ ч. л.
Молотый кориандр – 1 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Итак, изначально нам надо подготовить морковь, для этого очищаем её, а после промываем под проточной водой. Верхушку и низ надо обрезать. Все гнилые части также вырезаем, потому что это может поспособствовать скисанию нашего блюда.

Чистить морковь предпочтительно ножом для чистки овощей. Шкрябать обычным ножом по овощу не рекомендуется, потому что так мы разрушаем витамин А. Лучше всего срезать кожицу тонким слоем.

2. У меня были крупные экземпляры овоща, поэтому я разделил из пополам. Это было сделано для удобства, потому что натирать мы будем боковой стороной, чтобы получалась длинная соломка.

3. Берём тёрку для моркови по-корейски и натираем все подготовленные овощи. Должна получиться длинная соломка.

В случае отсутствия специально тёрки, можно воспользоваться обычной, либо нарезать всё ножом.

4. Пока отставляем морковь в сторону и занимаемся маринадом. Наливаем в металлическую миску 100 мл растительного масла без запаха. Обязательно надо лить в металлическую посуду, потому что мы будем разогревать смесь.

5. Теперь всыпаем к маслу сахар и соль. Столовые ложки набирайте без горки.

6. Пришло время кориандра, его также добавляем к смеси.

7. У меня не оказалось под рукой именно молотой специи, поэтому пришлось выходить из положения следующим образом. В целлофановый пакетик я всыпал зёрна кориандра, а потом при помощи скалки начал раздавливать семена.

8. Получилась не прям молотая специя, но все необходимые ароматы она уже раскрыла, поэтому смело могу отправлять её к маслу.

9. Красный перец и паприку также всыпаем в миску с маринадом.

Количество красного перца контролируйте сами, если любите поострее добавьте больше. В нашем случае получится в меру остро.

10. Вливаем уксус в количестве 5 столовых ложек. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось не поверхности сухих специй.

11. Теперь делаем следующее. Отправляем смесь на печку. Нам необходимо довести маринад до кипения, и чтобы весь сахар и соль растворились. Обязательно помешивайте масло в процессе нагревания. Как только закипело, снимаем с огня.

12. Возвращаемся к морковке. К ней надо при помощи пресса выдавить чеснок. Всё аккуратно перемешиваем.

Если нет чесночницы, то можно натереть его на мелкой тёрке.

13. Поливаем морковь горячим маринадом по всей поверхности и при помощи столовых предметов начинаем всё тщательно вымешивать. Ни в коем случае не руками, иначе обожжетесь.

Нагрев масла нужен для того, чтобы морковка хорошо впитала в себя все пряности.

14. Когда всё перемешали, накрываем миску крышкой и отправляем её в холодильник на 24 часа. Каждые 6 часов желательно перемешивать блюдо, для равномерной мариновки.

Спустя сутки можно приступать к дегустации. Я уверяю Вас, что Вы просто пальчики оближете от такой вкуснятины. Обязательно приготовьте этот рецепт, не пожалеете.

Морковка по-корейски с готовой приправой для корейской моркови

Дабы не заморачиваться со специями, существует уже готовая приправа, в которую входя все необходимые составляющие. Также есть готовые заправки, где просто надо влить содержимое пакета к овощу, перемешивать и отправить в холодильник для мариновки.

Но мы разберём рецепт именно с приправой, потому что разбирать, как приготовить с заправкой, не вижу смысла, там всё предельно просто и инструкция на упаковке всё расскажет. Ну поехали!

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Лук – 60 г
Чеснок – 60 г
Растительное масло – 120 мл
Уксус – 40 мл
Сахар – 60 г
Приправа для моркови по-корейски – 30 г
Чёрный молотый перец – 1 г
Соль – 10 г

Способ приготовления:

1. Всё начинаем с подготовки продуктов. Чистим все овощи и промываем под проточной водой.

2. Морковь натираем на специальной тёрке. В случае чего можно нашинковать всё ножом.

3. Теперь к натёртому овощу всыпаем все ингредиенты, кроме лука и растительного масло. Всё тщательно перемешиваем. Чеснок перед добавлением необходимо либо мелко нарубить, либо выдавить при помощи чесночницы.

Перемешивать все ингредиенты можно руками, предварительно одев медицинские перчатки, чтобы не особо запачкаться.

4. Лук необходимо нарезать полукольцами.

5. Ставим на огонь сковороду или сотейник и вливаем туда растительное масло, к нему всыпаем нарезанный лук. Обжариваем овощ до коричневого цвета.

Не переживайте если овощ немного зажариться мы его всё равно использовать не будем.

6. Когда обжарили лучок, процеживаем его, масло выливаем в какую-нибудь миску, а сам овощ можно выкинуть.

7. Теперь к моркови вливаем раскалённое масло, которое мы отцедили. Всё перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Когда блюдо остыло, отправляем его в холодильник часа на 2-4. Каждый час перемешиваем.

Можно конечно сразу есть готовое блюдо, но лучше дать ему настояться и пропитаться маринадом, так будет вкус пряней и насыщенней.

Как приготовить корейскую закуску на зиму в банках

Данную закуску можно также закрывать на зиму. Просто представьте, как будет удобно не готовить перед новогодними праздниками морковь по-корейски, а просто достать её и разложить по тарелкам. Да и просто может возникнуть желание полакомиться такой вкуснятиной, а она у Вас уже готова. Кстати, таким образом блюдо промаринуется ещё лучше и станет вкуснее.

Ингредиенты:

Морковь – 2,5 кг
Растительное масло – 250 г
Сахар – 2,5 ст. л.
Уксус – 2,5 ст. л.
Лук репчатый – 1-2 головки
Чеснок – 9 зубков
Соевый соус (по желанию) – 4,5 ст. л.
Кориандр (молотый) – 5 ч. л.
Чёрный перец (молотый) – 4 ч. л.
Соль – 2,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковь чистим и тщательно промываем под проточной водой. Всю гниль необходимо срезать.

2. Натираем овощ на специальной шинковке.

Морковь лучше всего переложить в глубокую миску или кастрюлю, чтобы потом было удобно мешать салат.

3. Добавляем к натёртому овощу сахарный песок и соль. Количество соли регулируйте сами, если любите посолоней то добавьте больше.

4. Отправляем теперь к салату соевый соус, уксус (9%) и молотый кориандр, всё тщательно перемешиваем, и, так сказать, отжимаем морковь, чтобы она выделила сок.

5. Когда всё перемешали оставляем салат в сторону, чтобы немного промариновался, а пока перейдём к луку.

6. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем его до золотистого состояния.

7. В салате делаем небольшое углубление, в которое отправляем лук и черный перец.

Если же Вы не любите лук в закуске, то можете его просто не добавлять, просто обжарьте его в масле и выкиньте.

8. Вливаем кипящее масло прямо на чёрный перец и накрываем кастрюлю крышкой. В таком виде наше блюдо должно постоять до полного остывания. После остывания выдавливаем к моркови чеснок, всё перемешиваем и отправляем в холодильник на сутки.

9. На следующий день можно купорить наш салат. В стерилизованные банки плотно утрамбовываем готовую морковь по-корейски. Трамбуем до того состояния, чтобы вся закуска покрывалась маринадом. Плотно закрываем банки крышками.

Существует множество способов стерилизации банок, из самых простых, что я знаю, это просто поставить кастрюлю с водой на печку, а сверху установить какую-нибудь решётку. Когда вода закипит ставим баночки вниз горлышком и держим их там минут 7-10. Надо чтобы они обдались паром.

Чтобы готовое блюдо дольше хранилось, рекомендую простерилизовать банки уже наполненные закуской. Хранить можно либо в погребе, либо на верхней полке холодильника.

Быстрый рецепт приготовления маринада для морковки по-корейски

Случается такое, что просто нет времени ждать, хочется корейской морковки прямо здесь и прямо сейчас. Для такого случая есть быстрый рецепт приготовления блюда. Как только мы приготовим салатик, его сразу можно будет кушать.

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Растительное масло – 100 мл
Уксус (70%) – ½ ст. л.
Чеснок – 5 зубчиков
Сахар – 1,5 ст. л.
Паприка – 1 ч. л.
Кориандр молотый – ½ ч. л.
Острый красный перец – по вкусу
Соль – ½ ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковь чистим, моем и натираем на тёрке для корейской моркови.

2. Всыпаем к овощу сахар и соль. Перемешиваем всё лёгкими, воздушными движениями, не придавливая овощ, чтобы не вышел сок.

3. Натираем к салату чеснок, используя мелкую тёрку. Можно также использовать пресс для чеснока. Снова все аккуратно перемешиваем.

4. Добавляем специи, вымешиваем салат.

Кстати, если у Вас нет молотого кориандра, то его можно потолочь в ступе.

5. В завершении вливаем к закуске растительное масло и уксус, также всё размешиваем.

Всё, блюдо готово, можете подавать к столу, на весь процесс уйдёт не более 15 минут, а результат будет радовать Вас на протяжении всего дня. Обязательно попробуйте.

Рецепт морковки по-корейски на 1 кг моркови

Если Вы хотите наделать много корейской закуски, то количество ингредиентов на большой объём блюда Вы вряд ли найдёте. Поэтому достаточно знать просто количество продуктов на 1 кг овоща, чтобы потом можно было умножить кол-во необходимое на массу основы.

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Уксус (9%) – 5 ст. л.
Растительное масло – 150 мл
Чеснок – 4-5 зубчиков
Лук – 1 головка
Сахар – 4 ст. л.
Соль – 2 ч. л. (без горки)
Молотый кориандр – 2 ч. л.
Черный молотый перец – 1/3 ч. л.
Красный перец – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Морковь подготавливаем. Для этого очищаем её от кожуры и промываем, чтобы не оставалось кусочков грязи. Натираем на специальной тёрке.

Если морковка сухая, то добавьте к ней 150 мл кипяченой воды.

2. Добавляем к натёртому овощу все ингредиенты кроме лука и растительного масла. Хорошо перемешиваем.

3. Лук нарезаем средним кубиком и отправляем обжариваться на растительном масле до прозрачности. В процессе добавляем красный перец.

4. Снимаем сковороду с огня. Ещё горячим маслом с луком необходимо залить морковь. Как это сделали добавляем чеснок и перемешиваем салат.

Отправляем закуску в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы всё хорошо промариновалось. По истечению времени можно подавать морковь по-корейски на стол.

Видео рецепт быстрой корейской моркови в домашних условиях

Приготовление быстрой закуски отлично в моменты, когда гости уже на пороге. Поэтому иметь в запасе такие рецепты просто необходимо. Рекомендую Вам ознакомиться с рецептом быстрой корейской моркови, которая никак кстати подойдёт для любого застолья.

Гости точно не откажутся от такой вкуснятины.

Подводя итоги хочу затронуть тему специй. В этом блюде нет определённого набора, поэтому многие хозяйки добавляют совершенно разные приправы. Всё делается, отталкиваясь от вкусовых предпочтений. Можно добавить к салату мускатный орех, базилик, куркуму, а свежий чеснок заменить сухим. Пробуйте добавлять различные сочетания специй и тогда Вы найдёте ту самую золотую середину.

Если же Вы покупаете готовую приправу, то обязательно смотрите на её состав, чтобы в дальнейшем не переборщить с какой-нибудь пряностью.

На этом я с Вами прощаюсь и желаю приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептами. До скорых встреч!

Автор публикации

Если понравилась статья, то поделись ею со своими друзьями в соцсетях.

Комментарии: 171Публикации: 159Регистрация: 07-09-2018
cooleat.ru
Соус Sen Soy / Сэн Сой Заправка для морковки по-корейски — «Корейская морковка за считанные секунды»
Иногда хочется скушать чего-нибудь остренького. В таких случаях отлично выручают корейские закуски: корейская морковка, капуста, спаржа и фунчоза.
Конечно, можно все это купить, это будет очень вкусно, остро пряно, но вот лично у меня всегда в таких случаях появляется вопрос: а безопасно ли это?
И я довольно часто делаю подобные закуски сама, дома. В появлением огромного разнообразия специй готовка подобных блюд занимает от силы несколько минут.
В данном отзыве я расскажу о самом быстром способе приготовления корейской морковки.
Раньше я покупала сухие специи, готовила, все было очень вкусно (я и теперь иногда их покупаю), но вот не так давно случайно в магазине ЛЕНТА наткнулась на жидкую заправку для корейской моркови. Продукт производится компанией Sen Soy.
Один пакетик рассчитан на 700 г салата,
из них 80 г заправки, значит самой морковки нам нужно взять 600-620 г.
Последовательность действий подробно описана на этикетке.
Вот что нам нужно для приготовления морковки по-корейски:
Морковку очищаем, и натираем на специальной терке. Лично я использую овощерезку Borner Profi — мою бессменную помощницу на кухне на протяжении вот уже почти 5 лет.
Натираем эти 600 г морковки данной овощерезкой за 1-2 минуты, после этого немного пошамкаем морковку руками, чтобы она дала сок. Далее, открываем пакетик с заправкой
и просто выливаем ее на морковку. Остается только перемешать и подождать 2 часа. ВСЕ! Можно кушать!
Наивкуснейшая морковка готова!
Здесь не нужно отмерять определенное количество специй, давить чеснок (хотя любители могут его и добавить), раскалять на сковородке масло, делать заливку и воды, соли, сахара. Все уже заранее сделано до нас.
Вся готовка укладывается в три (~~хотя по-большому счету в два~~) действия:
натереть морковку,
перемешать с заправкой
наслаждаться.
Отличный вариант для тех, у кого очень мало свободного времени.
Рекомендую присмотреться.
irecommend.ru
Соус Sen Soy / Сэн Сой Заправка для морковки по-корейски — «Приправа, которая создает настоящую морковь по-корейски»
Недавно по скидке случайно приобрела приправу для корейской моркови «Сенсой». Взяла из-за бренда, у «Сен сой» много чего брала, и нории, и соус соевый, и всегда продукты хорошие. А морковь по-корейски у нас все любят, поэтому взяла на пробу. Забегая вперед, скажу, что купила еще две, на всякий случай, вдруг срочно нужно будет приготовить стол.
Обычная пачка из мягкого пластика.

Вся информация о составе и способе приготовления напечатана на пачке.

Всего-то и нужно, натереть на терке (любой) 600 грамм моркови. У меня в наличии только обычная терка, поэтому терла на ней. Но делала 600 грамм ровно, взвешивала на весах.

Приправа выглядит вот таким образом, жидкая, темно-зеленого цвета, и мне показалось, что ее как-то мало. Но это ошибочное впечатление.

Далее перемешиваем, и получаем 650-700 грамм вкуснейшей, ароматной, корейской морковки! Приправа творит чудеса уже во время перемешивания, морковь смягчается, дает сок и приобретает тот неповторимый «корейский» вкус. Вкус получается именно, как у покупной морковки по-корейски. Тот самый незабываемый вкус! Производитель не лукавит, указывая на этикетке, что все приправы и специи точно выверены в соответствии с пропорциями, чтобы создать для нас «тот самый вкус». Морковь получается сочная, ароматная, в меру острая. Думаю, что остроту можно регулировать путем уменьшения или увеличения количества моркови, кто как любит, но для меня указанные пропорции оказались идеальны.

По инструкции нужно дать морковке постоять 2 часа. Могу заметить, что это в идеале. В полевых условиях можно перемешать и съесть. Мы так быстро ее съели, что я даже не успела сделать красивое фото в вазочке, к сожалению. Но это лучше всего доказывает, какая морковка получается вкусная и аппетитная. Очень понравилась, очень рекомендую.
irecommend.ru
Приправа ЗАО «Виртекс» Чим-Чим корейская заправка для моркови — «Корейская морковка к ужину? Легко!»
Продолжаю испытывать покупные готовые заправки для морковки, фунчозы, спаржи и капусты.
Если Вы также любите острые корейские закуски, то могу порекомендовать ознакомиться со следующими моими отзывами на заправки для приготовления различных корейских закусок:
заправка Sen Soy для морковки по-корейски
корейская заправка ЧИМ-ЧИМ для капусты
корейская заправка ЧИМ-ЧИМ для спаржи и фунчозы
На этот раз я купила корейскую заправку ЧИМ-ЧИМ для морковки.

Фольгированная упаковка с жидкой заправкой внутри. Информация по готовке подробно описана на обороте пакетика.

Один пакетик данной заправки рассчитан на 600 г морковки. То есть неочищенной морковки нам потребуется около килограмма.
Помимо морковки и пакетика данной заправки нам также необходима одна средняя луковица и растительное масло. Да, в отличие от вот этой заправки, при приготовлении морковки с использованием заправки ЧИМ-ЧИМ придется потрудится несколько подольше.
Морковку моем, чистим, натираем на терке (здесь мне верой и правдой уже более пяти лет служит овощерезка Borner Profi).
Далее следуем мелко нарезать луковицу и обжарить ее в довольно большом количестве растительного масла (10 ст.л.). Обжаренную луковицу выкладываем на морковку.
Выливаем сверху содержимое пакетика.
И хорошенько перемешиваем.
Помещаем все в баночку и отправляем в холодильник минимум на час.
Вот сколько закуски у меня получилось.
Как итог: морковка вкусная, масла не советую здесь жалеть. Сказано 10 ст.л., значит нужно положить именно столько, иначе будет суховато.
Оценка «4» обусловлено исключительно тем, что помимо заправки нужно обжарить еще и лук, то есть не просто начистить морковку, все перемешать и вуаля — готово.
В принципе, с таким же успехом я могла бы самостоятельно с использованием специй, воды, уксуса и чеснока приготовить корейскую морковку и без использования пакетика с заправкой. Так что решайте сами, если хочется получить вкусную морковку, и есть время на приложение некоторого количества усилий, то покупка данной заправки — вариант хороший.
В целом, морковка получилась вкусная, так что к покупке данную заправку смело могу рекомендовать.
irecommend.ru
Морковь по-корейски: рецепт в домашних условиях

Опубликовано: 23.12.2013
Разместил: Friendly [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Не секрет, что морковь по-корейски уже пробовал почти каждый. И для многих это простое блюдо стало одним из самых любимых. А все потому, что аромат и изысканный вкус не может оставить равнодушным ни одного гурмана.
Действительно, морковь по-корейски – это один из самых удивительных салатов, который можно готовить и на каждый день, и на праздники. Теперь не нужно ходить на рынок в поисках вкуснейшей корейской морковки. А в домашних условиях просто начать готовить этот салат. Получится вкусная домашняя морковь по-корейски.
Кстати, цена такого удовольствия будет значительно ниже. И если вы раньше покупали корейские салаты стаканами, то теперь вы можете приобрести около килограмма свежей моркови по цене одного стакана готовой продукции. В домашних условиях всегда выгоднее готовить. Это сказывается и на качестве блюда и на его цене.
Поэтому, дорогие хозяйки, призываю вас таким способом экономить семейный бюджет. И в то же время знать, что именно вы положили в салат, а не доверять тем, кто готовит салаты на продажу. Для своей семьи вы точно сможете приготовить самую лучшую морковь по-корейски.
В корейской кухне существуют специальные методы достижения непревзойденного вкуса салатов. Некоторых из них мы не можем знать. Но достичь хотя бы приблизительно корейского вкуса мы можем, используя вкусные и ароматные специи. Это в первую очередь молотый кориандр и жгучий перец.
Кстати, жгучий красный перец, как правило, добавляется корейцами не в морковь в сухом виде, а в растительное масло, которое разогревается в сотейнике. Этим ароматным маслом и заправляется морковь. Каждый рецепт моркови по-корейски содержит такую заправку. Это и вкусно и даже полезно. Кстати, корейская кухня считается полезной, несмотря на острые и порой очень острые блюда. Некоторым из нас, русским людям, не понять этого. Но каждый рецепт можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения. И поэтому я предлагаю добавлять острый перец в случае необходимости.
Данный рецепт корейской моркови содержит черный молотый перец в небольшом количестве. Красный не применялся. Итак, приступим к приготовлению вкусного корейского овощного салата из моркови.

Ингредиенты:
— морковь – 500-700 грамм;
— чеснок – 2-3 зубчика;
— уксус – 3-4 ст. ложки;
— перец – щепотка;
— сахар – 1-1,5 ст. ложки;
— соль – ½ ч. ложки;
— кориандр молотый – 1 ч. ложка;
— масло растительное – 100 мл.
Пошаговый рецепт с фото:
Морковь по-корейски: рецепт в домашних условиях

Морковь необходимо натереть на корейской терке длинными полосками. Помещаем ее в глубокую миску.

В пиале смешиваем уксус, чеснок, перец, соль, сахар, кориандр. Пусть сахар и соль растворятся.

Заливаем приготовленной заправкой натертую морковь. Перемешиваем. Удобно это делать китайскими палочками или руками.
Кстати, с такой морковью потом можно будет приготовить вкусный салат с колбасой.

Теперь разогреваем растительное масло в сотейнике или кастрюльке. Оно должно почти закипеть. По желанию добавьте в масло красный жгучий перец. Теперь заливаем морковь со специями. Масло при соприкосновении с холодной морковью будет шипеть. Перемешиваем наш будущий салат из моркови по-корейски. Морковка немного изменит цвет и станет мягче.

После приготовления корейской моркови снимите пробу. Можно добавить еще чего-нибудь по вкусу. Ведь кому-то эти пропорции покажутся не идеальными. Можно сделать морковь острее, слаще, кислее. Все по вашему желанию. Кстати, я думаю, что вкус самой моркови тоже имеет значение. Иногда она сладкая, а иногда даже горьковатая. В общем, делаем ее такой, какая нам нравится.

Готовая домашняя морковь по-корейски отправляется в холодильник на одни сутки.

Можно переложить салат из моркови по-корейски в банку или поставить под гнет. Кстати, подобным способом готовится и свекла по-корейски.

salat-legko.ru

20Апр
Какие бывают клещи у людей – переносчики инфекций, вредители и полезные разновидности
20 Апр 2018 alexxlab Комментировать
Разновидности клещей
Клещи – это мелкие, часто микроскопических размеров, разнообразные по внешнему строению, представители класса паукообразных (Arachnida). Они имеют большое значение для человека, будь то паразитическая форма на животных и людях, или же вредители растений. В этой статье вы узнаете о видах клещей и меры борьбы с ними.

Виды клещей фото
Разновидности клещей бывают такие:
— ряд сенокосцы
— ряд паразитоидные
— ряд акариформные
В первую очередь нас интересуют паразитоидные клещи, именно они паразитируют на людях и животных, передавая страшные заболевания.
Гамазовые клещи–Gamasoidea

Гамазовый клещ
Гамазовые клещи размером 0,3-0,4 мм, светло-коричневого цвета. Это паразиты рептилий и птиц, на млекопитающих паразитирует только некоторые подвиды этого семейства. Гамазовые клещи не паразитируют на людях, но в одиночных случаях могут подвергаться их укусам. Гамазовые клещи не вызывают дерматит и другие заболевания, но они переносят пироплазмоз, туляремию, паразитируя на грызунах.
Аргасовые клещи–Argasidae

Аргасовый клещ
Аргасовые клещи размером от 3 до 30 мм. Тело плоское, овальное рыжевато-коричневое. Аргасовые клещи паразитируют на теплокровных: людях, домашних животных, домашней птице и т.д. После их укуса на теле появляется покраснение и зуд. Аргасовые клещи имеют токсичную слюну, что может вызвать клещевой паралич. Так же они переносят чуму, лихорадку, пироплазмоз, арбовирусные инфекции и клещевой возвратный тиф.
Подкожный клещ (волосяной)– Demodex
Этот клещ живет на теле человека, а именно на лице. Длинна тела 0,4-0,5 мм, тело продолговатое, имеет светло-желтый окрас. Подкожный клещ живет в сальных железах, порах кожи, в железах глазных век и фолликулах волос на голове. Питаясь под кожей, волосяной клещ выпускает токсические вещества, которые вызывают аллергическую реакцию: зуд, покраснение, сыпь. Подкожные клещи у людей на лице невозможно увидеть невооруженным взглядом, а только под микроскопом. Клещ в коже откладывает яйца, развивается и оставляет после себя экскременты и ходы, что и приводит к выше перечисленным заболеваниям.
Трахейный клещ — Sternostomatracheacolum

Трахейный клещ
Трахейный клещ – птичий клещ, таких как попугаи, канарейки и др. Паразит размером 0,4-0,6 мм. Трахейный клещ опасен тем, что самки откладывают яйца в легких хозяина, после чего вылупившиеся личинки, начинают активно пить кровь. Трахейный клещ раздражает слизистую оболочку дыхательных путей, в следствии чего начинается выделение слизи, кашель, хрипы, чиханье. Птица может умереть от удушья, из-за сильного кашля и отмершего эпителия в дыхательных органах. Трахейный клещ передается от взрослых птиц к птенцам при кормлении.
Пылевые клещи –Dermatophagoidesfarinae

Пылевой клещ
Размер тела 0,1-0,5 мм. Пылевые клещи – это клещи сапрофиты, то есть питаются переработанными продуктами жизнедеятельности человека, животных и растений. Это бытовой клещ, который обитает в подушках, матрацах, белье, в домашней пыли. Его еще часто называют фарина, диванный или бумажный клещ. Клещи домашние способны вызывать аллергическую реакцию, астму. Необходима термическая обработка белья, подушек и регулярная влажная уборка в доме.
Куриный клещ — Dermanyssusgallinae

Куриный клещ
Куриный клещ имеет темно-красное тело (0,7 мм). Это паразит, который питается кровью домашних и диких птиц, иногда млекопитающих. Куриный клещ обитает в трещинах древесины, в гнездах птиц и других местах. Выходят от туда только в ночное время, дабы подкрепится. Куриный клещ опасен тем, что может переносить опасные заболевания, такие как вирус птичьей оспы, пироплазмоз, вирус Ньюкасла и птичья холера. Куриный клещ может значительно снизить яйценоскость кур и качество куриного мяса.
Перьевой клещ

Перьевой клещ
Перьевые клещи микроскопические – 0,5 мм. Пуховые и перьевые подушки для них идеальная среда обитания. Перьевой клещ опасен для человека тем, что вызывает аллергические реакции, крапивницу, бронхиальную астму, отек дыхательных путей и дерматит. Клещи домашние раздражают эпидермис нашей кожи. Избавится от них можно обрабатывая подушки паром или стирая в горячей воде. А лучше всего приобрести подушки из ненатурального наполнителя.
Лосиный клещ — Lipopténacérvi

Лосиный клещ
Это вовсе не клещ, а муха, хоть и носит такое название. А получил его этот паразит из-за сходства способа жизни с клещами. Лосиный клещ питается кровью в основном оленей и лосей и могут откладывать яйца в покровы их кожи. Они переносят бабезиоз и пироплазмоз. Лосиный клещ так же может нападать на человека и питаться его кровью, что поражает наш организм. Это зависит от размера тела человека. На маленьких детей они вряд ли нападут. Лосиный клещ своим укусом вызывает зуд, покраснение и сыпь на теле человека.
Почвенный клещ (корневой)

Почвенный клещ
Почвенный клещ имеет овальное светлое тело (0,5-1 мм). Корневой клещ обитает в почве вгрызаясь в корни и корнеплоды, чем и вредят сельскому хозяйству. Поврежденные корнеплоды стают трухлявыми и часто загнивают. Поражение культур почвенным клещом так же может происходить во время хранения. В борьбе с почвенным клещом вам помогут акарициды (препараты против клещей).
Мучной (мучнистый) или амбарный клещ

Мучной клещ
Мучнистый клещ микроскопический, с длиной тела 0,32-0,67 мм. Мучной клещ питается крупами, мукой, мясными продуктами, сухофруктами. Амбарный клещ вредитель продуктов хранения в доме. Зерно, которое повредил мучной клещ непригодно для использования в пищу. Мучной клещ переносит кишечную палочку и различные бактерии. Их кожные покровы вызывают аллергию и дерматозы, особенно у детей. Мучной клещ так же способствует заболеванию желудочно-кишечного тракта, одышка, анафилаксия, заболевание почек. Мучной клещ не выносит низких температур. Для фумигации больших помещений советуют использовать акарициды Фостоксин, Фостек.
Панцирный клещ — Oribatida

Панцирный клещ
Панцирный клещ имеет темно-коричневый окрас тела (0,7-0,9 мм). Он не вреден для человека и сельского хозяйства. Даже наоборот, помогает регулировать разложение органических веществ и микроорганизмов, обитающих в грунте.Почва становится рыхлой и благоприятно для роста растений. Панцирный клещ питается растительными и животными перегнивающими остатками.
Крысиный клещ — Ornithonyssusbacoti

Крысиный клещ
Крысиный клещ нападает в основном на крыс, но так же может пить крови других грызунов. Тело 0,75 до 1,44 мм серого или черного цвета. Крысиный клещ так же может нападать на других млекопитающих, в том числе и людей. Крысиный клещ на теле человека оставляет покраснения, зуд, отечность, сыпь. Крысиный клещ опасен тем, что переносит опасные заболевания, такие как крысиный клещевой дерматит, туляремию, тиф, лихорадку. Крыса легко может передать эти заболевания человеку.
Смородиновый почковый клещ — Cecidophyopsis ribis

Смородиновый почковый клещ
Смородиновый клещ белый, червеобразный (0,2 мм). Почковый клещ является вредителем смородины и крыжовника. Почковый клещ на смородине питается соками растений. На растения попадает с помощью насекомых, птиц, ветра. Почковый клещ, зимуя в почках смородины, повреждает их, что приводит к деформации и отмиранию почек. Почковый клещ на смородине может селится по 8 особей в оду почку. Для борьбы с ним используют акарициды и соблюдают правила агротехники. Почковый клещ на смородине дает пять поколений на год.
Галловый клещ – Eriophyoidea
Галловый клещ

Поврежденный галловым клещем лист с галлами
Галловый клещ имеет червеобразную форму тела (0,1-0,3 мм). Он заселяет как культурные, так и дикорастущие деревья, кусты, кустарники. Галловый клещ высасывает соки с листьев растений, в следствии чего нарушается фотосинтез и водный баланс, что в итоге приводит к деформации и усыханию листьев. Так же на листьях появляются небольшие отростки – галлы, в который прячется и откладывает яйца галловый клещ. Необходимо опрыскивание растений акарицидами и инсектицидами, соблюдение правил агротехники и таким образом галловый клещ вашим растениях больше не навредит.
Земляничный клещ — Phytonemuspallidus

Земляничный клещ
Тело овальной формы, полупрозрачное, бледно-желтое (0,1-0,2 мм). Земляничный клещ питается соками листьев и находится с нижней стороны листовой пластины. Земляничный клещ атакует растение в период выпускания усиков. Вред, который несет земляничный клещ землянике это увядание, засыхание и отмирание листьев. За год земляничный клещ дает около 7 поколений. Так что масштабы его заселения бывают довольно велики.
Паутинный клещ — Tetranychinae

Паутинный клещ на орхидее

Паутинный клещ на фиалке

Паутинный клещ на огурцах

Как выглядит паутина паутинного клеща
Тело овальное (0,4-0,6 мм). Цвет тела зависит от способа жизни клеща. К примеру паутинный клещ на огурцах красного цвета. Этот красный клещ селится с нижней стороны листка и высасывает соки из растения. Красный клещ на огурцах селится большими колониями, что приводит к скорой гибели растения. Так же красный клещ на цветах несет не меньший ущерб. Его еще называют цветочный клещ. Он с удовольствием заселяет комнатные растения. Например, красный клещ на орхидее очень активно размножается, особенно при теплой температуре. Паутинный клещ на фиалках селится не чуть не меньше, чем на других цветах. Опушенный лист — идеальная среда для его обитания. Паутинный клещ на растениях оставляет тоненькую паутину, на это способны только, те виды у которых присутствует прядильный аппарат. Особенного значения их паутина не несет, это лишь характерная черта, которая досталась им от сородичей пауков.
Иксодовый (лесной/таежный) клещ – Ixodidae

Иксодовый клещ
Тело плоское, круглой или овальной формы (1-10мм). Это серый клещ, иногда светло-желтый до коричневого, или почти черный клещ. Таежные клещи по характеру питания являются кровопийцами. Напитавшись кровью, этот лесной клещ становится серым или розовато-желтоватым. Стадии развития иксодовых клещей: яйцо, личинка, нимфа и взрослый представитель. Обычными жертвами личинок и нимф являются мелкие животные, но клещи у человека обнаруживаются не реже. Они обычно крепятся на голове или в других местах с волосяным покровом. Лесной клещ чаще всего переносит болезнь Лайма, то есть немало известный энцефалит, пироплазмоз и другие. Распространен он по всему миру. Это самые опасные клещи.
Автор: Юлия Пайдэм
poklopu.ru
Как выглядит клещ – фото, описание и названия разновидностей клещей (животных)
Клещи – это животные из класса паукообразных. Сегодня уже нашли и описали более 54 тыс. видов этих членистоногих. Из общего количества всего 144 вида вымерло. Остальные здравствуют и поныне. Это самая многочисленная группа из класса паукообразных. «Завоевать мир» клещам помогли маленькие размеры и достаточно широкий пищевой спектр.
Принципы классификации
Разновидности клещей имеют разные пищевые пристрастия. Одни питаются соком растений, другие гниющей органикой, третьи кровью, четвертые отмершими частями эпидермиса и шерсти. Но узкоспециализированных видов среди них нет. Если сок, это сок многих растений. Если кровь, то от всех теплокровных организмов, обитающих в данной местности. Если органика, то все равно растительного или животного происхождения. Классификация клещей многоступенчатая. Эти животные разделены на группы не только по образу жизни, но и по типу питания и внешнему виду.
На заметку!
Эти членистоногие не являются насекомыми, они ближе к животным, таким как пауки, крабы и раки.
Какие бывают клещи
Классификация живых организмов в биологии основана на филогенезе – эволюционном происхождении и развитии видов. Но по поводу филогенеза клещей среди ученых не стихают дебаты и в будущем данные могут измениться.
На заметку!
На сегодняшний день подотряд клещей разделен на две крупные группы: паразитиформные и акариформные.
Первая группа включает в себя паразитов, хищников и сапрофагов (переработчиков органики). Во второй группе также присутствуют все вышеперечисленные, но эти животные, способны в процессе жизни достраивать сегменты.
Паразитиформные клещи
Паразитиформные клещи
В надотряд Parasitiformes входят:
Отряд Opilioacarida, в который входит лишь одно семейство клещей-сенокосцев. Семейство содержит 25 современных видов.
Отряд Ixodida включает в себя одно надсемейство иксодоидных клещей, которое разделено на 3 семейства: иксодовые, аргасовые, Nuttalliellidae – эндемики Африки, имеющие в семействе единственный вид.
Отряд Holothyrida содержит 27 видов, но все они водятся в южных регионах планеты и питаются гемолимфой умерших членистоногих.
Отряд Mesostigmata самый многочисленный в надотряде, включает в себя более 70 семейств, содержащих в общей сложности 8000 видов клещей. Представители этого отряда – хищники.
На заметку!
Для человека интерес представляют отряд иксодид и мезостигамата. Первые по причине опасности для жизни, вторые полезны как помощники в борьбе с сельскохозяйственными вредителями.
Акариформные клещи
Акариформные клещи
В этом надотряде паукообразных насчитывается более 30 тыс. видов. Классификация акариформных клещей довольно запутана и проводится по разным методикам. Интерес в этом надотряде представляют саркоптоидные клещи, вызывающие ушную чесотку.
Как выглядят клещи: все представители данного подотряда имеют схожие морфологические признаки, по которым их можно безошибочно опознать. В деталях описание видов клещей различается: паразиты имеют мощные цепкие лапки, помогающие удерживаться на хозяине. Их ротовой аппарат по строению отличается от ротовых аппаратов животных, питающихся органикой. Но общее описание схоже.
Туловище круглое или яйцевидное, приплюснутое сверху и снизу. Обычно тело цельное, но может быть разделено на 2 части, граница между головогрудью и брюшку проходит ближе к передней части тела.
На голове обычно находится 4 простых глаза, но у некоторых видов глаз может быть 5 или меньше 4 вплоть до 1.
У клещей обычно 12 придатков, расположенных попарно. 4 задних пары – ноги. Кончики лапок снабжены коготками и присосками для лучшего удержания на поверхности.
Личинки обычно шестилапые. Две передние пары входят в систему ротового аппарата.
Тело у некоторых видов (собачий клещ и другие) может быть защищено хитиновым щитком. У других видов (подобных персидскому клещу) тело мягкое.
Длина голодных клещей от 0,2 до 5 мм.
Клещи-паразиты
К нападающим на человека клещам относятся иксодовые и саркоптоидные. Из последних человек наиболее часто заражается зудневым клещом, вызывающим чесотку. Второй паразит из этой группы – ушной клещ, питающийся выделяющимся в ушах жиром и подкожной лимфой. В результате жизнедеятельности саркоптоидных клещей, человек испытывает зуд. Чесоточные клещи маленькие настолько, что разглядеть их можно только под микроскопом. Крупное фото клеща Otodectes cynotis ниже.
Краткое описание и названия видов клещей
Все 54 тыс. описать может только справочник по акаринам, поэтому придется ограничиться наиболее распространенными и проживающими в пределах досягаемости жителей Российской Федерации.
Иксодовые
Иксодовые клещи
Эта группа клещей в России распространена повсеместно. Три наиболее распространенных вида получили собирательное название «лесные» за пристрастие к лесным биотопам. Все виды лесных клещей предпочитают лиственные и смешанные леса. Из них самые распространенные:
Эти виды являются основными переносчиками заболеваний на российской территории. Знакомый всем собачий клещ распространен по всей РФ. Основная среда обитания – лес и луг, но встречается даже в городах «на асфальте». Туда паразиты попадают, «приехав» на животных. Напившаяся самка отпадает и откладывает яйца там, куда упала. Уползти она не в состоянии.
Клещ с рисунком на спине – луговой (Dermacentor reticulatus). В лесах без подлеска он не встречается. Поджидает жертву этот клещ в траве, из-за чего его часто называют травяным. Предпочитает открытые пространства: опушки, заливные луга, пастбища. Может переносить затопление талыми водами. Очень холодостоек. Его активность начинается раньше, чем у таежного. Пик активности приходится на апрель-май. Прекращает свою деятельность только с наступлением холодов.
Его ближайшие родственники из того же рода встречаются:
пастбищный (Dermacentor marginatus) в степях и лесостепях Казахстана, европейской части РФ, Закавказье, в Средней Азии, на юге Западной Сибири;
Dermacentor nuttali – сибирские леса;
Dermacentor silvarum – лесостепь Восточной Сибири и Дальнего Востока.
Все эти виды имеют характерный рисунок на спине, который можно увидеть на фото клеща лугового ниже.
Виды иксодовых клещей
Таежный, помимо «почетного» звания энцефалитного, также носит название «древесный клещ». Он не сидит на деревьях, поджидая жертву, но мало кто задумывается, откуда на одежде взялось это животное. Многие считают, что спрыгнуло с ветки дерева. Тем более что этот вид предпочитает леса, а не открытые пространства.
Сходные повадки у семейства иксодовых Haemaphysalis. Но клещи этого семейства предпочитают лиственные леса, где они поджидают жертву, сидя на траве. Обитают в Крыму, на Дальнем Востоке и Закавказье. Их можно встретить на юге Алтая, Западной Сибири и в Забайкалье.
Важно!
Все иксодовые клещи передают одни и те же опасные для человека заболевания, включая энцефалит, боррелиоз. Любой вид иксодовых имеет полное право называться энцефалитным, так как паразитирует это семейство клещей на животных и человеке. Заразившийся от животного клещ, передает заболевание людям.
У иксодовых схожи не только внешний вид, но и образ жизни. Половозрелая самка клеща питается лишь единожды, предпочитая крупных млекопитающих. Напившаяся самка отпадает от жертвы для завершения цикла размножения. Яиц клещи семейства иксодовых откладывают до 17 тыс. До половой зрелости доживают единицы из-за большого количества естественных врагов и сложностей с нахождением жертвы. Кладку самка делает на влажную почву. Вылупившаяся личинка находит жертву и, напившись крови, отпадает для превращения в нимфу. Действия нимфы точно такие же.
Естественные враги
Иксодовыми питаются:
птицы;
мелкие пресмыкающиеся;
хищные насекомые;
другие хищные клещи;
муравьи.
Уничтожение среды обитания этих существ приводит к увеличению количества клещей.
Аргасовые
Аргасовые клещи
В это семейство входят самые крупные представители надотряда клещей. Размер аргасовых членистоногих может быть от 3 до 30 мм. Общее число видов в семействе 200. 12 видов могут нападать на человека, вызывая сильную аллергическую реакцию. Также аргасовые переносят 2 вида возвратного тифа и клещевой боррелиоз. Для человека опасны:
персидский;
кавказский;
поселковый;
раковинный.
С тремя последними Европа и Россия знакомы давно. Персидский – новый вид клещей, завезенный с Ближнего Востока. В эндемичных районах переносит лихорадку, очень тяжело протекающую у иностранцев.
Внешне и по поведению очень похож на клопа, но крупнее. Длина тела до 10 см, ширина до 5 мм. Основной объект нападения – птицы. Также нападает на людей и способен прыгать на человека с потолка. Активен ночью.
На заметку!
Гнезда клещи не строят, но самка персидского клеща откладывает 30-100 яиц в трещины на стенах. Такую кладку можно приравнять к гнезду, особенно при массовом размножении членистоногих.
Внешний вид персидского клеща можно посмотреть на фотографии ниже, чтобы не спутать его с клопом.
Саркоптиформные клещи
Саркоптиформный клещ и клещ сапрофит
В этот отряд входят виды, вызывающие демодекоз у собак, кошек и чесоточный зудень (Sarcoptes scabiei), поражающий человека. Саркоптиформные клещи животных и человеческие не пересекаются. То есть заразиться чесоткой от собаки нельзя.
Внешние характеристики клещей отряда Sarcoptiformes схожи настолько, что в ученых кругах идут споры, считать ли их одним видом или несколькими. Но объекты питания у этих маленьких членистоногих разные. Фото человеческого клеща, вызывающего чесотку ниже.
Но не все членистоногие одинаково вредны. Встречаются также безвредные и даже необходимые.
Сапрофиты
Это членистоногие, питающиеся разлагающейся органикой. Клещи сапрофиты относительно безвредны. Большинство из них перерабатывают гниющую органику, улучшая качества почвы подобно дождевым червям. Но известная многим «аллергия на пыль» на самом деле возникает из-за присутствия в доме пылевых клещей Dermatophagoides farinae.
Это микроскопические существа размером 0,1—0,5 мм. Питаются они чешуйками эпидермиса, частицами выпавших волос и шерсти животных, отходами жизнедеятельности.
«Аллергию на пыль» в действительности вызывает не домашняя пыль, а экскременты пылевых клещей и частицы панцирей умерших членистоногих. Обитают Dermatophagoides farinae в неубранной пыли в углах и под мебелью, в диванах, подушках, матрасах. Для избавления от этого вида паукообразных проводят регулярную тщательную уборку и обработку мягкой мебели.
apest.ru
Клещи. Описание и виды клещей. Первая помощь при укусе клеща
Доброго времени суток, уважаемые посетители проекта «Добро ЕСТЬ!», раздела «Медицина»!
В сегодняшней статье, в преддверии долгожданной весны, я хочу поделиться с вами информацией о клещах, а именно, что это такие за живности, какую опасность клещи собой представляют, как предотвратить себя от их укусов, а также о первой помощи при укусе клеща. Итак…
Общие сведения о клещах
Клещи (лат. Acari, Acarina) — отряд мелких паукообразных животных.
Длина туловища клеща обычно составляет 0,2—0,4 мм, очень редко доходит до 3 мм. Туловище цельное или разделено на 2 части, которые не соответствуют головогруди и брюшку пауков, — граница проходит несколько ближе к передней части тела. Обычно имеется 6 пар придатков, из которых 4 задних пары у большинства взрослых особей — ноги (личинки, как правило, шестиногие). Членики ног: тазик, вертлуг, бедро, колено, голень и лапка. Лапка (концевой членик) обычно вооружена коготками и стебельчатыми присосками. Самая передняя пара придатков — хелицеры, они клешневидные (грызущие) или образуют колюще-режущие ротовые структуры. Вторая пара — педипальпы, также входящие в комплекс ротовых органов. У самых примитивных клещей они свободные, но в типичном случае срастаются основаниями и вместе с хелицерами и некоторыми другими частями тела образуют «головку», подвижно причлененную к туловищу. Свободные концы педипальп служат щупиками или хватательными приспособлениями. Обычно имеется 4 простых глазка. У представителей некоторых семейств тело мягкое, с кожистыми хитиновыми покровами, у других оно защищено твердыми щитками или панцирем.
Лишь относительно небольшое число видов относится к паразитам или переносчикам заболеваний человека, но и непаразитические формы часто вызывают раздражение кожи. Большинство видов — свободноживущие сапрофаги или хищники. Питаясь разлагающейся органикой, они, подобно земляным червям, играют важную роль в образовании почвенного гумуса. Некоторые клещи питаются соком культурных растений и относятся к вредителям сельского хозяйства.
Чем опасны клещи?
Опасность клещей заключается в заражении человека или животного различными заболеваниями, таких как: «клещевой паралич», риккетсиозы, спирохетозы, вирусные лихорадки, лаймская болезнь (боррелиоз), клещевой сыпной тиф, туляремия, клещевой энцефалит и др. У крупного рогатого скота — техасская лихорадка (пироплазмоз) и анаплазмоз, у лошадей — энцефаломиелит и энцефалит. По различным источникам, общее число болезней, которыми клещи могут заразить – около 60 шт. Первые симптомы любого из этих заболеваний могут начаться от 2-х дней до 2-х недель спустя после укуса.
Самая опасная из всех заболеваний – клещевой энцефалит — воспаление головное мозга, которое может привести к смерти.
На глаз отличить клеща-носителя инфекционных болезней от здорового, невозможно. Это можно сделать, только сохранив извлеченного клеща. Его нужно принести в ближайшую санэпидстанцию с просьбой определить, не заразен ли он. Если да, тогда срочно на консультацию к врачу.
Против клещевого энцефалита существуют прививки, поэтому если Вам приходиться много работать или находится в местах активного скопления клещей, лучше ее сделать до начала клещевого сезона.
Меры предосторожности

Активность клещей начинается в мае, и заканчивается в сентябре. Самый пик приходиться на май-август. Поэтому, отправляясь в этот период времени в районы с повышенной клещевой опасностью, за тридцать-сорок дней до выезда желательно пройти в районном или городском центре санэпиднадзора противоэнцефалитную вакцинацию.
Находясь в лесу, надо стараться избегать влажных, затененных мест с густым подлеском и травостоем, без надобности не забираться в молодые поросли осинника, в малинники, где клещи встречаются чаще всего. Особенно много клещей по обочинам лесных троп и дорог, где они поджидают свою жертву, сидя на нависающих ветках небольших, до 1 м высоты кустов и на стеблях травы. Изредка клещи падают на голову с деревьев.
В целях безопасности для передвижения предпочтительнее выбирать светлые рощи без подлеска и кустарника, сухие сосновые боры, открытые поляны и подобные места, где ветрено и солнечно. Здесь клещей мало. Кроме того, надо помнить, что наиболее активны клещи утром и вечером. В жару или во время сильного дождя клещи малоактивны, что снижает опасность их нападения.
В немалой степени защитить от клещей может правильно подобранная одежда, желательно светлых тонов, на которой проще заметить паразита. Лучше всего, если верхняя одежда будет изготовлена из болоневых и подобных ей гладких тканей, на которых клещу удержаться сложнее, чем на шероховатых. Верхняя куртка, рубаха или футболка должны быть заправлены в штаны под резинку или ремень.
Рубахи и штаны с начесом лучше переодеть ворсом внутрь, чтобы клещу было труднее зацепиться на материале. Как показывает опыт, в ворсистых тканях может скопиться огромное количество клещей. Низ штанин — наиболее вероятный путь проникновения клеща на тело. Манжеты штанин надо притянуть к щиколотке с помощью резинок, кусков веревки, стебля травы или заправить в носки. Вообще по клещеопасным районам лучше путешествовать в высоких сапогах. Обшлага рукавов также следует застегнуть и стянуть на запястьях или засунуть под резинку перчаток.
Головной убор – капюшон, т.к. если надеть шапку, клещ может сползти Вам за шиворот. Но если нету капюшона, тогда шапку, это в любом случае лучше, чем открытая голова, в волосах которой паразит может немного пожить, ожидая удобного случая сползти на тело.
Перед походом в места скопления клещей, обработайте одежду в местах возможного переползания клещей с одежды на тело отпугивающим клещей средством. Поинтересуйтесь ними в аптеке или в специализированных стационарных или интернет-магазинах по туризму. Подробнее о средствах против клещей в следующей главе.
Важно! У людей, склонных к аллергии, некоторые из этих средств может вызвать серьезную реакцию непереносимости. Поэтому перед применением лучше проконсультироваться с врачом или нанесите немного этого средства на кисть руки, и если никакой негативной реакции на вашем теле в течении часа не будет, значит средство можно наносить.
Во время прогулки как можно чаще осматривайте себя, хотя бы каждые 2-3 часа, а в местах массового скопления клещей осмотр приходится проводить чуть не через каждые полчаса. В месте предпочитаемого пикника или привала осмотрите ближайшие ветви кустов на наличие этих паразитов. Распознать их просто: клещ похож на коричнево-красного клопа. По приходу домой также обязательно осмотрите свое тело или попросите это сделать кого-нибудь из близких.
Важно! Удалить клеща с ткани простым встряхиванием одежды невозможно.
Когда клещ проникает под одежду, он не кусает сразу, а еще некоторое время передвигается по телу, в поисках удобного места, поэтому, если быть достаточно внимательным и прислушиваться к себе, то ползающего по коже клеща можно почувствовать и вовремя удалить.
Любимые места клещей на теле
Клещи в основном кусают человека в местах с наиболее мягкими тканями кожи, к которым относятся: место за ушами, шея, внутренние стороны локтей, под мышками, живот, пах, внутренние стороны голеней, под коленками.
Средства защиты от клещей
Все имеющиеся в продаже средства в зависимости от действующего вещества делятся на 3 группы:
Репеллентные – отпугивают клещей.
Акарицидные – убивают!
Инсектицидно-репеллентные – препараты комбинированного действия, то есть убивающие и отпугивающие клещей.
Репелленты
К репеллентам относятся средства, содержащие диэтилтолуамид: «Претикс», «МЕДИЛИС-от комаров», «Диптерол», «Бибан», «ДЭФИ-Тайга», «Офф! Экстрим», «Галл-РЭТ», «Гал-РЭТ-кл», «Дэта-ВОККО», «Рефтамид максимум», «Перманон». Их наносят на одежду и открытые участки тела в виде круговых полос вокруг коленей, щиколоток и груди. Клещ, избегая контакта с репеллентом, начинает ползти в противоположную сторону. Защитные свойства обработанной одежды сохраняются до пяти суток. Преимущество отпугивающих средств в том, что их используют и для защиты от гнуса, нанося не только на одежду, но и на кожу. Более опасные для клещей препараты наносить на кожу нельзя.
Для защиты детей разработаны препараты с менее токсичными компонетами – это аэрозоль «Медилисик для детей от комаров», кремы «Фталар», «Эфкалат», «Офф–детский» и «Бибан-гель», одеколоны «Пихтал», «Эвитал», средство «Камарант».
Акарицидные средства
В акарицидных средствах в качестве активного вещества используют инсектоакарицид альфаметрин (альфациперметрин), который обладает нервно-паралитическим действием на клещей. При контакте с обработанной одеждой у клещей наступает паралич конечностей, и они отпадают с одежды.
Эти средства предназначены только для обработки одежды из-за токсикологических показателей, их нельзя наносить на кожу человека!
Основная форма применения: аэрозольные упаковки, содержащие пропеллент, и с механическим распылителем (беспропеллентная упаковка –БАУ). Это «Рефтамид таежный», «Пикник-Антиклещ», «Гардекс аэрозоль экстрим», «Торнадо-антиклещ», «Фумитокс-антиклещ», «Гардекс-антиклещ» и другие. В настоящее время зарегистрировано около 30 подобных препаратов (см. журнал «Дезинфекционное дело» 2010, № 2. с.36-41). Исключение составляет акарицидный брусок «Претикс», выпускаемый в Новосибирске. Им чертят несколько опоясывающих полос на брюках и куртках перед тем, как идти в лес. Необходимо только следить за их сохранностью, так как полоски довольно быстро осыпаются.
Нельзя проводить обработки с помощью средств в аэрозольных упаковках одежды, надетой на людях. Одежду раскладывают, обрабатывают и после того, как она подсохнет, надевают. Защитные свойства одежды, обработанной акарицидным веществом, сохраняются до 14 суток.
Инсектицидно-репеллентные средства
Инсектицидно-репеллентные препараты сочетают в себе свойства и репеллентных и акарицидных средств — они содержат 2 действующих вещества: диэтилтолуамид и альфаметрин, поэтому защищают и от клещей и от кровососущих летающих насекомых (комплекса «гнуса»).
Инсектицидно-репеллентные средства выпускаются в аэрозольных упаковках: «Медилис-комфорт», «Кра-реп», «Москитол-спрей — специальная защита от клещей», «ГардексЭкстрим — аэрозоль от клещей», «Клещ-капут аэрозоль». Также как и акарицидные, инсектицидно-репеллентные средства наносятся лишь на одежду.
Важно! Приобретать химические средства против клещей лучше в профильных точках продажи, и не в коем случае не на стихийных рынках, где Вам могут подсунуть непонятно средства подвергающие опасности Ваше здоровье. Импортные средства должны иметь инструкции на русском языке. Каждое средство должно быть сертифицировано!
Общие рекомендации при использовании химических средств защиты
— Надежно обезопасить себя от укусов клещей можно лишь «правильно одевшись» и тщательно обработав одежду химическим средством защиты.
— При выборе средства защиты от клещей предпочтение лучше отдать акарицидным или инсектицидно-репеллентным средствам.
— Средства на одежду следует наносить кольцевыми полосами, особенно тщательно следует обработать одежду вокруг щиколоток, коленей, бедер, талии, а также манжетов рукавов и воротника.
— При использовании того или иного средства обязательно прочитайте инструкцию и следуйте ее указаниям.
— Не забывайте наносить препарат повторно по истечении указанного на упаковке времени.
— Нужно помнить, что дождь, ветер, жара, пот и т.д. сокращают время действия любого химического защитного средства.
Если Вы обнаружили на себе клеща
Укус клеща практически незаметен: насекомое вводит в ранку обезболивающее вещество. Поэтому обнаруживается клещ, как правило, не сразу.
Если клещ обнаружен, желательно поскорее извлечь его, т.к. чем дольше паразит будет сосать кровь, тем больше вероятность, что этот клещ, если он носитель какой-нибудь болезни, заразит вас ею.
Извлекать его следует лишь в том случае, если вы сможете обработать место укуса клеща ляписным карандашом, йодом, раствором сулемы или другим антисептиком — так вы обезопасите себя от заражения раны. Ни в коем случае нельзя раздавливать клеща, так как тогда вирусы из раздавленного тельца (если они в нем есть) попадут в ранку и человек заразится теми болезнями, которые он переносит.
Если у вас под рукой нет дезинфицирующих препаратов, то не стоит приступать к самостоятельному удалению клеща, и как можно скорее доберитесь до травмпункта.
Если антисептик есть, то после обработки места укуса (круг диаметром 1 см, вместе с клещом) есть несколько способов вытащить его самостоятельно:
Вариант №1. Возьмите подсолнечное масло и помажьте торчащий наружу хвостик клеща. Пройдет некоторое время и клещ, учитывая, что дыхательные пути у него расположены в хвостовой части, сам вылезет наружу. Либо просто его будет легче аккуратно выкрутить.
Вариант №2. Смажьте клеща керосином, и он сам отпадет от Вас, если нет, то как минимум извлекать его будет легче. Примерное время самостоятельной вылазки клеща – 10-15 мин.
Вариант №3. Возьмите восковую свечку, подожгите ее и капайте воском на клеща. Он попадет в такое восковой вакуум, ему также будет нечем дышать и тогда он полностью будет ваш.
Вариант №4. Возьмите обычные щипцы, например, для бровей или пинцет и аккуратненько выкручивайте его по или против часовой стрелки.
Вариант №5. Возьмите прочную нитку, сделайте на ней петлю и, накинув ее на букашку, стяните ее как можно ближе к хоботку. Затем начинайте осторожно двигать концами веревки вправо-влево. Резкие движения недопустимы — брюшко клеща может оторваться, оставив в коже голову. Как правило, через 2—3 минуты таких «пыток» клещ отпадает.
В мире существуют также специальные приспособления для извлечения клещей из кожи, и вот один из них:

Важно! Извлекать клеща лучше в марлевой повязке. Это связано с тем, что в случае лопания клеща с кровью, в воздух извлекается вирусный аэрозоль, который, попадая в дыхательные органы, может вызвать аллергические или астматические симптомы.
Важно! Если при извлечении клеща, его головка оторвалась и осталась под кожей, тогда место присасывания протрите ватой или бинтом, смоченными спиртом, а затем удалите головку стерильной иглой (предварительно прокаленной на огне). Так, как вы удаляете обычную занозу.
После извлечения клеща, его можно либо положить в емкость и плотно закрыть крышкой для анализов, либо уничтожить, лучше – сжечь. Раздавить не очень получится, т.к. его тело плоское и твердое. Если просто его придавить, и выбросить, он может оказаться живым, поэтому если уничтожаете, то делайте это до конца. Если же все таки клеща сохранили, тогда его лучше отнести в лабораторию, чтобы врачи выяснили, не является ли укусивший Вас клещ носителем какого-нибудь вируса. Если так, тогда к врачу, чтобы предотвратить заболевание.
Место укуса клеща, после его извлечения из тела, обработайте антисептиком, спиртом или раствором йода.
Важно! После извлечения руки и место укуса необходимо продезинфицировать, так как возможно заражение энцефалитом через желудочно-кишечный тракт, когда еда берется грязными руками. Не следует необработанными руками прикасаться к глазам и слизистой рта и носа.
Срочно обратитесь к врачу, если:
— На месте укуса образовалось красное пятно;
— Увеличились лимфоузлы;
— Повысилась температура;
— Появились головные или мышечные боли;
— Появилась сыпь, по всему телу.
По данным медиков, каждый 5й клещ в Украине является переносчиком энцефалита, поэтому будьте внимательны к симптомам после укуса, и не откладывайте визит к врачу!
Для экстренной профилактики клещевого энцефалита, если нельзя использовать противоклещевой иммуноглобулин (наличие противопоказаний, позднее обращение за помощью — после укуса клеща прошло более 96 часов), врачи рекомендуют противовирусный препарат Анаферон. Препарат повышает в организме образование интерферонов и разрешен к использованию у детей с 1 месяца. Анаферон рекомендуется применять после укуса клеща в течение 21 дня. Препарат может быть назначен в более поздние сроки (позже 96 часов от момента укуса), но желательно более раннее применение. Кроме того, Анаферон можно назначить и параллельно с применением противоклещевого иммуноглобулина.
Видео о клещах
Виды клещей
Вот некоторые из видов клещей:
Иксодовые клещи (лат. Ixodidae) — семейство кровососущих паразитиформных клещей (Acari). Это самые крупные представители отряда, достигающие в длину 2,5 см (когда насосутся крови), но обычно не более 1,3 см. Головка с режущими хелицерами причленена к туловищу очень подвижно. Во время питания она глубоко погружается в кожу и заякоривается там специальным подротовым выростом – гипостомом – с направленными назад зубчиками. Если выдернуть клеща, его головка обычно остается в теле хозяина. Самки очень плодовиты и, насосавшись крови (при этом их масса по сравнению с голодным состоянием может увеличиться в сотни раз), откладывают множество яиц (до 17 тысяч), но в связи со сложным онтогенезом до взрослой стадии «доживают» единицы. Вылупившиеся из яиц личинки питаются однократно, обычно на мелких млекопитающих (грызуны, насекомоядные, куньи). Сытая личинка падает на землю и через некоторое время превращается в нимфу. Нимфа после питания и линьки превращается во «взрослую» стадию (имаго). Половозрелые самки иксодовых клещей питаются однократно и преимущественно на крупном рогатом скоте.
К группе иксодовых клещей относят два семейства – аргасовые (Argasidae) и собственно иксодовые (Ixodidae) клещи.
У аргасовых (Argasidae) клещей покровы мягкие, кожистые. Они прячутся в щелях домов или гнезд хозяев и нападают на них по ночам, быстро высасывая нужное количество крови. В этом они похожи на постельных клопов, причем укусы вызывают зуд. Виды аргасовых клещей из рода Ornithodorus, распространенного по всему миру, могут служить переносчиками клещевого возвратного тифа (спирохетоза).
У аргасовых клещей встречается явление омовампиризма — когда голодная особь нападает на сытого «собрата» и питается выпитой им кровью.
Иксодовые клещи в той или иной степени покрыты твердыми хитиновыми щитками. Они подстерегают хозяина в природе и, прикрепившись к нему, сосут кровь в течение нескольких дней, а то и недель.

Панцирные клещи (Oribatidae) – самая обширная группа почвенных клещей, наиболее обильных в лесных почвах и подстилке. Свои грызущие хелицеры они используют для пережевывания гниющих растительных остатков с обильной микрофлорой. Но наибольший интерес они представляют как промежуточные хозяева ленточных глистов, поражающих овец и других травоядных животных, которые проглатывают выползших на травинки клещей с находящимися внутри личинками гельминтов.

Амбарные клещи (Acaridae), называемые также мучными, или хлебными клещами, – мелкие животные с грызущими хелицерами. Обитают в почве и гниющих растительных остатках, а также в хранилищах сельскохозяйственных продуктов, вызывая порой порчу зерна, муки и круп. Вместе с ними может встречаться пузатый клещ (Pyemotes [Pediculoides] ventricosus) – паразит гусениц зерновой моли и других амбарных насекомых-вредителей, нападающий и на человека. У людей, работающих с зерном, он способен вызывать уколами хелицер сильное раздражение кожи и респираторную симптоматику, характерную для аллергических реакций. Впрочем, пузатый клещ быстро покидает человека, так как питается тканями насекомых.

Клещи-краснотелки (Trombiculidae) во взрослом состоянии – хищники, а на личиночной стадии – паразиты. Они поражают кожу многих сухопутных позвоночных (рептилий, птиц, млекопитающих), прокладывая в ней ходы. Под воздействием их слюны ткани разжижаются (эта жидкость служит клещам пищей), и возникает сильное воспаление, однако кровь краснотелки не сосут. Некоторые представители рода Trombicula передают человеку от грызунов и насекомоядных болезнь цуцугамуши (японскую речную лихорадку).

Ну вот и все. Если Вы знаете еще метода извлечения клещей, или иную полезную информацию об этих паразитах, пишите!
Желаем вам безопасных и радостных прогулок, без клещей!
Обсудить клещей на форуме…
medicina.dobro-est.com
Симптомы клеща у человека и как определить клещ у людей
Одна из неприятнейших ситуаций, случающихся на природе — присосавшиеся клещи у человека, заметить которых в момент наползания удается не всегда. Рассмотрим основные виды клещей, опасных для человека.
Особенности клеща
Клещи – это членистоногие животные, которые относятся к классу паукообразных. На сегодняшний день известно огромное количество видов, но не все из них опасны для людей. Первые случаи нападения фиксируются ранней весной, последние — осенью. Пик активности паразитов зависит от температуры и влажности окружающей среды. Наиболее опасная пора – теплые дни мая — июня. Размеры клеща 0.2-0.4 мм, после насыщения кровью длина его тела увеличивается в два-три раза. Самки и самцы цепляются и сосут кровь при помощи специального органа – гипостама.
Важно! Клещи могут являться переносчиками определенных опасных инфекционных болезней. Клещ у человека может вызвать аллергическую реакцию и повышение температуры тела, даже если он не был заражен бактериями или вирусами.
Как происходит заражение клещом?
Клещ является малоподвижным существом. Он в буквальном смысле ведет охоту на потенциальную жертву, неподвижно высиживая на травинках, веточках. Клещ чует приближение человека или животного за 10-15 метров и цепляется за них при помощи крючков на передних лапках.
К сведению: клещи никогда не взбираются на деревья. Высота, которую они могут преодолеть, составляет не больше полуметра. Они всегда наползают на человека снизу вверх, стараясь найти более кровоснабжаемый участок на теле.
Процесс насыщения клеща происходит при помощи хоботка, которым он прорезает кожу, добираясь до ближайших кровеносных сосудов. Закрепиться на месте укуса клещу помогают слюна и зубчики, которые имеются на хоботке. Во время сосания крови в ранку активно выделяется слюна, в которой содержатся определенные вещества, обезболивающие место укуса. Вот почему определить клеща у человека в момент, когда он уже присосался, получается не сразу. Вместе со слюной в ранку могут попадать вирусы и бактерии, если клещ является зараженным.
Типичные места укусов:
Паховая область;
Подколенная зона;
Живот;
Поясница;
Подмышечные впадины;
Грудная клетка;
Шея;
Область за ушами;
Волосистая часть головы.
Важно: после посещения леса необходимо тщательно осматривать себя на наличие клеща, особенно в вышеуказанных местах.
Виды клещей
Среди существующих разновидностей клеща, существуют опасные для человека. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся из них.
Рекомендуем к прочтению:
Семейство иксодовых
Иксодовые клещи – семейство клещей из отряда Ixodida надотряда паразитиформных (Parasitiformens). Они являются переносчиками клещевого энцефалита и болезни Лайма (клещевого боррелиоза). При хорошей насыщаемости эти паукообразные могут достигать 2 см в длину. Способны питаться за счет хозяина до 20 суток. Помимо человека, опасны для собак, лис, для крупных парно- и непарнокопытных животных.
Зона обитания иксодового клеща очень обширна, за счет этого вирус клещевого энцефалита получил широкое распространение, а также в силу активной миграции стал более устойчивым к своим хозяевам-переносчикам. Самый опасный штамм клещевого энцефалита с летальным исходом для человека присущ дальневосточному возбудителю болезни.
Виды иксодовых клещей:
Таежный клещ: область обитания охватывает Россию, Сахалин, юг Камчатки, встречается в Западной и Восточной Европе, в странах Балтии и др. Пострадать от инфицированного таежного клеща можно через козье молоко. Козы чаще других домашних животных подвергаются нападению этого вида кровососущих, также они могут съедать присосавшихся клещей.
Пастбищный клещ: является переносчиком возбудителей омской геморрагической лихорадки, клещевого энцефалита, клещевого североазиатского риккетсиоза, Ку-лихорадки, бруцеллеза. Ареал обитания: юг европейской части РФ, Западная Сибирь, Средняя Азия, Казахстан.
Собачий клещ: представители этого вида могут переносить возбудителей болезни Лайма, туляремии, марсельской лихорадки. Широко распространен в лиственных и смешанных лесах Европы и Азии. За последние годы количество территорий, где он встречается, значительно увеличились.
Клещи рода hialomma: обитают в Африке, Евразии, в пустынно-степных регионах Средней и Центральной Азии. Переносят геморрагическую лихорадку.
Аргасовые клещи
Аргасовые клещи насчитывают более 100 видов. Ареал обитания обширен (лесостепные зоны, пустыни, горы). Паразитируют на овцах и птицах. Иногда могут нападать на людей. Аргасовые клещи являются переносчиками геморрагической лихорадки и возвратного тифа. Во время укуса к человеку присасывается не больше, чем на час.
Другие виды клещей
Чесоточный клещ – вызывает чесотку, паразитируя под кожей. Передается контактно-бытовым путем (через предметы обихода, одежду, постельное белье). Источник заражения — больной человек. Основной симптом – сильнейший зуд.
Постельный клещ – живет в матрацах, подушках, диванах, коврах. Питается отмершими клетками эпидермиса человека. Укусы этого клеща человеком не ощущаются. Вызывает аллергические реакции от крапивницы до анафилактического шока.
Пылевой клещ – живет в пыли. Жизнедеятельность этого клеща схожа с постельным клещом.
Рассмотрим, какие клещ вызывает у человека симптомы после укуса.
Рекомендуем к прочтению:
Признаки и симптомы укусов клеща
Само место укуса выглядит как небольшое пятнышко красноватого или розового цвета – это результат травмирования кожи и развития местной аллергической реакции. Иначе выглядит место укуса клещом, зараженным Лайм-боррелиозом.
Обратите внимание! Первые симптомы клещ вызовет у человека вследствие попадания слюны в ранку. Уже через несколько часов могут появиться слабость, ломота в теле, озноб, головная боль, тошнота, рвота и даже галлюцинации.
К ярко выраженным проявлениям склонны люди с хроническими заболеваниями, с аллергическими реакциями в анамнезе, пожилые люди и дети. Чаще всего клещи у людей вызывают лихорадку, как ответную реакцию организма на попадание слюны паразита в кровь, даже если они не являются переносчиками болезней.
Симптомы клещевого энцефалита
Клещевой энцефалит – это острое поражение серого вещества головного и спинного мозга, приводящее к развитию вялых парезов и параличей. Исходом болезни может стать смерть больного, психиатрические и неврологические изменения. Через поврежденную кожу вирус попадает во внутренние органы и центральную нервную систему гематогенно (через кровь) или лимфагенно (по лимфатической системе), где оказывает губительное воздействие на клетки мозга. Инкубационный (то есть скрытый) период 7-12 дней (1-40 дней).
При поражении вирусом сначала внутренних органов наступает первая волна лихорадки, затем вторая – при поражении центральной нервной системы:
Лихорадочная форма. Начало острое с подъема температуры тела до 38-39 град. Отмечается боль в глазных яблоках, боязнь света, резкие боли в мышцах плечевого пояса, спины, конечностей, тошнота, рвота, нарушение сна. Характерный внешний вид больного: выраженная гиперемия кожи лица, верхней трети груди, области шеи, конъюнктивы, инъецирование сосудов склер.
Менингеальная форма. К вышеуказанным симптомам добавляется поражение менингеальных оболочек мозга, которое проявляется повышением температуры тела, рвотой, не приносящей облегчения; больной человек не может достать подбородком до груди (ригидность затылочных мышц). При этой форме течение и исход могут быть благоприятными.
Менингоэнцефалит. Эта форма заболевания более тяжелая. К всем перечисленным симптомам добавляются бред, галлюцинации, судороги, парезы черепных нервов, нарушение сознания; могут быть приступы эпилепсии, возможен летальный исход.
Симптомы клещевого боррелиоза (болезнь Лайма)
Заболевание передается бактерией рода Borrelia типа спирохет, поражает нервную систему, опорно-двигательный аппарат, сердце. Симптомы при боррелиозе появляются через 1-2 недели, но могут проявляться и через несколько месяцев и даже лет.
1-я стадия: повышение температуры тела, головная боль, светобоязнь, недомогание, ломота в теле, боли в суставах. В месте укуса появляется специфическая кольцевидная эритема – плотная по консистенции папула красного цвета в центре, вокруг — гиперемированный ободок. В размере может достигать 10-60 см. Место укуса обычно не беспокоит. Эритема сохраняется на коже от нескольких дней до нескольких месяцев. Возможно увеличение и болезненность регионарных лимфатических узлов, ригидность затылочных мышц. При своевременном лечении исходом первой стадии может стать выздоровление.
2-я стадия: возбудитель разносится по организму гематогенно или лимфагенно. Характерны: пульсирующая головная боль, светобоязнь, боли в суставах, слабость; лихорадка может отсутствовать, парезы лицевых нервов. Возможно развитие миокардита и перикардита.
3-я стадия: формируется у 10% больных. Для этой стадии характерны: хронические поражения суставов, кожных покровов, хронические неврологические синдромы (энцефалопатии, судорожные состояния и др.)
Внимание! При несвоевременном выявлении и лечении заболевания развиваются необратимые последствия для здоровья человека.
Важно понимать, что стать жертвой нападения клеща может любой человек. Помимо применения различных репеллентов, ношения закрытой одежды в лесах и осмотра себя на наличие клеща, важнейшей действенной мерой профилактики служит вакцинация.
idermatolog.ru
как выглядят и размножаются, где живут

Разновидности паразита
Отряд Acari входит в состав класса паукообразные. Всего насчитывается около 48 тысяч видов, относящихся к 350 семействам. Изучению этих животных посвящено отдельное направление зоологии — акарология. Клещи очень разнообразны как по внешним признакам, так и по образу жизни. Они обитают на всех континентах и во всех климатических зонах. Роль этих организмов в природе крайне многообразна. Подавляющее количество клещей является хищниками или сапрофагами. Условно этих животных можно разделить на две группы: безопасные для человека и вредные. Большинство безопасных клещей является сапрофитами, питается растительными остатками и почвенными грибами. Пылевые клещи, относящиеся к сапрофитам, хоть и не паразитируют на человеке, выделяют вещества, вызывающие аллергию.
Основная часть опасных для человека разновидностей является кровососущими паразитами людей и других млекопитающих. Именно с ними обычно контактирует человек на природе и подвергается опасности заражения.
Строение тела
Вы никогда не обращали внимание на то, сколько лапок у этого паразита? У всех особей восемь лапок, как и у остальных представителей класса паукообразных.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
То есть ближайшими родственниками этих паразитов являются не шестиногие насекомые, в восьминогие пауки.
Клещи являются достаточно мелкими животными. Их размер колеблется от 200 мкм до 5 мм. Паразит в большинстве случаев обладает цельным телом, но иногда оно может быть поделено на две части. Лапки этих животных заканчиваются коготками или присосками, что позволяет им цепко держаться за субстрат или жертву. В зависимости от вида количество глаз у этих организмов может достигать 5, а у некоторых особей глаз нет вообще. В зависимости от образа жизни тело одних видов клещей может быть жёстким, защищённым щитками, а у других — мягким.

Схема внешнего строения
В зависимости от образа жизни и типа питания ротовой аппарат этих животных может быть двух типов: грызущий (характерен для сапрофагов) и колюще-сосущий (свойственен хищникам и паразитам). Первый тип ротового аппарата обеспечивает захват и измельчение пищевых частиц посредством хелицер. Что такое хелицеры? Это ротовые придатки клещей, пауков и некоторых других видов членистоногих. Для колюще-сосущего ротового аппарата свойственны значительные изменения: парные стилеты являются результатом преобразования хелицер.
У иксодовых клещей хелицеры видоизменены в хоботок. Хоботок имеет многочисленные распорки, которые при вытаскивании расходятся в стороны и закрепляют тело паразита, вызывая большие трудности при извлечении.
Жизненный цикл
Так как биология клещей чрезвычайно отличается, то и жизненный цикл сильно разнится у разных разновидностей. В зависимости от вида может существенно отличаться количество генераций в год, а также их приуроченность к определённому сезону. Размножение этих организмов может протекать как половым, так и партеногенетическим способом. У ряда особей самка клеща умирает до вылупления яиц. При этом вылупившаяся личинка поедает самку. Обычно личинки этих животных питаются, но для некоторых паразитических видов отмечены не питающиеся формы. В процессе развития личинка превращается в нимфу. Нимфа этих организмов проходит три фазы: протонимфа, дейтонимфа и тритонимфа.

Жизненный цикл паразита
Размножение некоторых разновидностей происходит до наступления имагинальной фазы, то есть на стадии тритонимфы. Среднестатистический клещ живёт достаточно мало. Многие особи живут всего несколько недель.
Иксодовые клещи являются долгожителями среди этих животных и могут жить вплоть до нескольких лет.
При попадании в неблагоприятные условия некоторые виды могут впадать в состояние диапаузы. Это состояние, при котором обменные процессы в организме замедлены, оно используются для переживания неблагоприятных условий.
Видовое разнообразие и особенности
Как отмечалось выше разновидности клещей крайне разнообразны. Рассмотрим некоторые группы этих животных, наиболее важные для человека и его хозяйственной деятельности. Среди клещей бывают сельскохозяйственные вредители. Эти виды являются переносчиками наиболее опасных для человека заболеваний, распространяемых этими организмами, — клещевого энцефалита и болезни Лайма. Специалисты, занимающиеся иксодовыми клещами (иногда их неверно называют «иксоидные клещи»), констатируют, что они являются наиболее значимыми для здоровья человека. Эти виды клещей являются переносчиками наиболее опасных для человека заболеваний, распространяемых этими организмами, — клещевого энцефалита и боррелиоза (болезнь Лайма). Род Ixodes включает более 240 видов. Именно этот род клещей является наиболее значимым для здоровья людей. В России переносчиками наиболее опасных заболеваний являются два представителя этого рода: клещ таёжный (Ixodes persulcatus) и собачий клещ (Ixodes ricinus).
Важно знать! Врачи в шоке: «Эффективное и доступное средство от ПАРАЗИТОВ существует…» Читать далее…

Таёжный вид паразита
Таёжный клещ преобладает в азиатской части России, а также в некоторых европейских регионах нашей страны. В европейской части России доминирует собачий вид. Лесной вид — другой вариант названия собачьего клеща. Самой распространённой болезнью (для северного полушария), передающейся этими организмами, является боррелиоз. Она вызывается спирохетами, попадающими в кровь человека при укусе заражённого клеща. В самом начале это заболевание проявляется:
ломотой в мышцах
ознобом
головной болью
общей слабостью
Подробнее о симптомах боррелиоза.
Постепенно нарастает поражение различных систем организма, вплоть до смертельного исхода. В отличие от болезни Лайма, клещевой энцефалит является опасным вирусным заболеванием, вызываемым нейротропным, РНК-содержащим возбудителем. Это заболевание характеризуется сезонностью, обусловленной жизненным циклом иксодовых клещей. На Дальнем Востоке России распространён подтип этого заболевания, характеризующийся более тяжёлым течением и повышенной смертностью. Аналогично болезни Лайма, энцефалит в самом начале характеризуется лихорадкой, недомоганием, болями в мышцах, головной болью. Собачий и таёжный клещ и являются главными переносчиками энцефалита на территории России. Укус заражённого возбудителем таёжного клеща опасен для человека по причине того, что он при этом передаёт опасную инфекцию поражённому хозяину. Укус опасен для людей ещё и тем, что, помимо энцефалита, он может распространять боррелиоз.
В некоторых случаях с клещами путают некоторые виды насекомых. Например, вши не являются клещами, они относятся к насекомым. Также к насекомым относится вошь лосиная (иначе её называют клещ лосиный). На самом деле — это не вошь или клещ, а кровососущие мухи, называющиеся оленья кровососка (Lipoptena cervi). То есть так называемые лосиные клещи относятся к классу насекомых, а не паукообразных.
Подкожный вид (демодекс) под микроскопом
Некоторые представители этих животных имеют микроскопические размеры. Волосяной клещ — это микроскопический паразит, вызывающий заболевание демодекоз. Другое название этого вида — угревой клещ. Этот условно-патогенный вид обитает в устьях сальных желёз волосяных фолликулов млекопитающих и человека. У клеща этого вида микроскопические размеры, он присутствует в организме практически всех людей и только в немногих случаях вызывает демодекоз. Симптомами этого заболевания являются:
зуд
отёк
гиперемия век
угревая сыпь
выпадение ресниц
другие признаки
Чесоточные клещи также имеют малые размеры. По-другому они называются как чесоточный зудень. Под кожей этот паразит прогрызает многочисленные ходы, питаясь при этом его кровью хозяина. Размножение этого вида в коже вызывает в них воспалительные процессы, кожный зуд и постоянное почёсывание.
Аргасовый вид
Большое значение для человека имеет семейство под названием аргасовые клещи. Это семейство относится к подотряду, называющемуся паразитоморфные клещи. Многие особи не содержат в себе возбудителей инфекционных заболеваний, и их укус чреват лишь болезненными ощущениями. Этот вид передаёт спирохет при укусе жертвы. Также возможно заражение при попадании выделений этого паразита на кожу человека. Клещевой возвратный тиф является опасным инфекционным заболеванием, сопровождающимся:
лихорадкой
делириумом
поражением нервной системы
поражением сердца
Среди кровососущих видов отмечен птичий клещ, паразитирующий на птицах и млекопитающих, способный нападать на человека. На птицах может паразитировать трахейный клещ (Sternostoma tracheacolum), являющийся возбудителем стерностомоза. Этот вид поражает бронхи, лёгкие и трахеи разнообразных видов птиц, но для человека он безопасен.
Крысиный клещ является представителем гамазовых. Он, как и мышиный, нападает на грызунов, птиц и людей. При укусе заражёнными крысиными клещами развивается зуд и дерматит. Этот вид опасен ещё и тем, что может заражать даже чумой и крысиным сыпным тифом.
Водяные клещи насчитывают более 5 тыс. видов. Подавляющее большинство видов этих животных паразитирует на водных насекомых и двустворчатых моллюсках. Для человека они не представляют опасности. Ещё одной группой видов, безопасных для человека, являются паутинные клещи.
Однако он приносит существенный вред, поражая сельскохозяйственные культуры и комнатные растения.
Панцирные клещи являются сапрофагами. Эти виды безопасны для человека. Они играют важную роль в природе, принимая активное участие в процессах почвообразования. Среди них иногда встречаются хищные виды, но паразитов нет.
Практическое значение и представляемая опасность
На основании вышеизложенного мы видим, что значение клещей для человека очень разнообразно. Вред сочетается с полной безобидностью многих видов этой группы животных. Для человека представляют опасность далеко не все виды этих паразитов. Более того, опасные для человека виды составляют небольшую долю от общего числа. Особи, которые могут заразить человека, достаточно часто встречаются в природе.
Подытожим, какие клещи опасны для человека, какую опасность они в себе таят, чем опасен определённый вид для человека? Считается, что из всего видового разнообразия иксодовые являются наиболее опасными для человека. Данные по статистике укусов клещей показывают, что далеко не все иксодовые — переносчики инфекционных заболеваний. Многие особи не несут в себе возбудителей инфекционных заболеваний, и их укус чреват лишь болезненными ощущениями. То, чем опасны клещи для человека, зависит от того, какие болезни переносят они. Их численность в определённом регионе и уровень их инфицированности возбудителем напрямую отражают степень риска для населения.
Энцефалит и боррелиоз среди широко распространённых заболеваний, передающимися этими животными, являются наиболее опасными, именно их надо остерегаться людям, проводящим время на природе.
Чесоточный зудень вызывает намного менее опасное, но весьма неприятное заболевание и достаточно распространённое заболевание. Пылевые клещи, невидимые для нашего глаза, являются постоянными обитателями жилищ и могут наносить незаметный вред здоровью дыхательной и иммунной системы человека. Конечно, современная наука знает далеко не всё об этих животных, и требуются дальнейшие исследования этой важной группы видов.
Рекомендуем: Об ушном виде паразита.
******************************************************************************************************************************************************************
Не можете избавиться от паразитов? Наши читатели нашли решение
Судя по тому, что вы зашли на наш сайт — вы или ваши близкие столкнулись с паразитами не по наслышке. Вы уже изучили тонны материалов на тему паразитов и их лечения? Неудивительно, ведь паразиты опасны для человека. Они хорошо себя чувствуют в наших организмах, а вызванные ими заболевания бывают крайне опасны и могут перетечь в хроническое состояние.
Неприятный запах изо рта;
Высыпания на коже;
Мешки под глазами;
Бессонница;
Головные боли;
Отсутствие аппетита;
Запоры или понос;
Боли в животе;
Частые простуды;
Хроническая усталость;
Эти симптомы будут преследовать вас при наличии паразитов! Но можно ли победить заразу и при этом не навредить себе? Оказалось, что паразиты страшно боятся простого чая... Читать отзывы читателей » ***************************************************************************************************************************************************
parazitipro.ru
Как выглядит клещ, каких клещей стоит бояться

Нередко среди тех счастливчиков, в кого ни разу не впивался клещ, можно обнаружить таких, кто даже не подозревает, как выглядит клещ и его укус. Но справедливо опасаясь такой возможной перспективы, люди интересуются внешними признаками паразита, ощущениями во время укуса и их последствиями, поскольку наслышаны про то, что нападение клеща далеко не безобидно и несет вполне серьёзную угрозу здоровью, а порой и жизни.
Читайте также: что собой представляет энцефалитный клещ
Каких клещей стоит бояться
Не все известные до теперь науке клещи несут опасность людям и домашним животным. Для наших широт актуальна защита от семейств иксодовых и аргасовых клещей, являющихся представителями одного отряда паукообразных — Ixodida.

Как выглядят клещи
Как раз именно они способны атаковать человека, животных, птиц и даже рептилий, выбирая их кровь для собственного насыщения, развития и размножения.
Внешне иксодовые и аргасовые имеют как сходства, так и характерные отличия, также являются переносчиками возбудителей как одних и тех же, так и собственных инфекций, присущих конкретному виду.
Аргасовые паразиты представляют риск заражения укушенного человека возбудителями возвратного тифа, болезни Лайма, а также могут вызвать слишком сильную реакцию вследствие аллергии.
Иксодовые кровососы представляют более серьёзную угрозу, потому как способны «наградить» укушенного энцефалитом, болезнью Лайма, туляремией и марсельской лихорадкой.
Аргасовые и иксодовые клещи
Нередко клещ наделяет жертву возбудителями сразу нескольких заболеваний.
Из 200 видов представителей аргасовых кровососов в наших широтах только 3 могут нести опасность своими укусами для теплокровных, включая человека:
поселковый — обитает на домашних сельскохозяйственных животных, а также собаках и кошках, но обнаруживается и на диких грызунах, птицах, мелких копытных, не пренебрегает человеческой кровью ;
раковинный — обитатель в основном голубиных гнёзд, но может питаться кровью и других пернатых, присасывается при крайнем голоде к человеку;
кавказский — свирепствует ближе к южным районам, нападает на людей.
А что касается иксодовых, то из 650 известных учёным видов для нашего континента проявляют агрессию к животным и человеку 2 вида:
таёжный — основной ареал традиционно базируется ближе к северу и Азии, охватывая таёжную зону, и основательно выходит за неё, включая Архангельскую область, вследствие миграции клещей на временных хозяевах;
собачий (европейский) — базовое распространение получил на европейской части нашего материка, но ареал значительно сдвинут в сторону Азии, вплоть до Камчатки.
К сведению! Для львиной доли жителей России велик шанс столкнуться как с иксодовыми, так и с аргасовыми кровососами, поэтому важно разбираться в них и знать, как выглядит клещ обоих видов.
Как выглядят аргасовые клещи

Аргасовый клещ
У аргасовых паразитов имеется главное отличие от иксодовых — кожистое хитиновое мягкое тельце, которое в голодном виде складчатое и сморщенное, а в сытом — внушительно раздутое, и плюс к этому характерно отсутствие хитинового твёрдого щитка на всех стадиях развития у обоих полов. Это позволяет визуально определить принадлежность конкретного клеща именно к аргасовому виду.
Цвет у голодных кровососов — серый с желтоватым оттенком, у напившихся крови — коричневый, ближе к лиловому.
Тельце продолговатое и выражено уплощённое, длина его всегда превосходит ширину.
Самец аргасового клеща по причине того, что требует меньшего объема крови для насыщения, гораздо мельче самки.
Самка аргасового паразита намного превосходит в габаритах самца, способна увеличивать по мере насыщения собственное тело примерно в 10 раз.
Размеры взрослой особи аргасовых кровососов варьируются от 3 мм накануне питания до 30 мм в напившемся виде.
Важно! Поэтому весьма затруднительно заметить на теле не напившегося клеща, ползающего по одежде либо на теле в поисках удобного места, чтобы впиться в кожу и насосаться крови. Зато уже раздутого и сытого, внедрившегося под кожу, заметить легко. Будьте после прогулок внимательны!
Как выглядят иксодовые клещи

Иксодовый клещ
Иксодовые паразиты, в противоположность аргасовым, наделены защитным твёрдым покровом из хитина, размер щитка зависит от стадии, до которой развился клещ, и от половых различий. Личинки и нимфы у иксодовых кровососов щитка вовсе не имеют.
Вместилищем для высасываемой из временного хозяина крови у иксодовых паразитов служит мягкая часть тельца, способная к растягиванию и значительному увеличению.
Внешние различия у полов ярко выражены — самка выглядит иначе, сходства практически нет при визуальном рассмотрении.
По окраске так же самец и самка мало похожи. Голодная особь иксодового кровососа женского пола в голодном состоянии имеет коричневый оттенок, по мере насыщения светлеет и приобретает иной, свело-серый, окрас. Не успевший напитаться крови самец коричнево-красноватый с почти чёрным щитком на спинке, сытый — темнеет до тёмно-коричневого.
Самец покрыт щитком наподобие панциря, верхняя часть тельца полностью представляет собой твёрдый покров. Только нижняя часть тельца в районе брюшка кожистая и способна растягиваться. Иксодовый самец значительно мельче самки, ему нужны меньшие порции крови и сокращенное время для питания.
Самка иксодового паразита нуждается в более внушительных объёмах высасываемой крови, поэтому щиток у неё маленький, расположен в районе головки и заходит на спинку. Остальная значительная часть тельца рассчитана на сильное растяжение, потому как служит резервуаром для больших порций крови.
Иксодовый самец высасывает незначительную порцию и не так много времени ему на это требуется — около 2 часов. В голодном виде самцы крохотные, их размер редко превышает 3 мм, а в насосавшейся стадии кровосос увеличивается максимум на 1 мм.
Самка иксодового паразита перед насыщением изначально крупнее, её габариты, в зависимости от вида, могут составлять от 3 до 4 мм, зато после «трапезы», которая зачастую растягивается на несколько дней, её тело разрастается до 1,5 см!
К сведению! Размер сытого самца не дотягивает до размера голодной самки. И хотя он присасывается редко и ненадолго, из-за микроскопических размеров его тяжело обнаружить даже впившимся и сытым, в отличие от раздутой напившейся самки.
bugattack.ru
обзор опасных для человека паразитов
Разновидности клещей
Среди всего многообразия членистоногих этого подкласса только очень маленькие группы клещей опасные для людей. Большинство из них живет в почве, паразитируя на насекомых, нематодах, а иногда даже на сородичах. Отдельными видами вредоносных клещей являются паразиты растений. Например, корневой луковый клещ вызывает болезни луковых.
Для человека опасны не все виды клещей. Многие ошибочно могут спутать вполне безобидных членистоногих с этими паразитами. Паутинные, хищные и амбарные клещи – это те виды клещей, которые являются абсолютно безопасными для человека.
Вредоносные представители отличаются разнообразием форм при сравнительно малом количестве видов. Наибольший вред клещи приносят не своими укусами, а их последствиями. В ротовом аппарате этих членистоногих переносится большое количество опасных болезней – энцефалит, болезнь Лайма, чума, сыпной тиф, геморрагическая лихорадка и ку-лихорадка. Другие виды являются провокаторами заболеваний кожи – чесотка, демодекоз.
Важно запомнить, какой вид кровососов является самым опасным. Луговой клещ (в научных кругах демарцентоид) среди своих собратьев наиболее опасен для человека. Это членистоногое обитает в южных регионах Средней Азии, Западной Сибири и является переносчиком смертельных заболеваний. Чума, бруцеллёз, туляремия и энцефалит – это неполный список патогенов, которые передаются с укусом паразита.
Отличить дерманцетоидов от других клещей можно по характерной окраске с коричневыми полосами на спинке.
При обнаружении у себя уже большого, напившегося кровью клеща, рекомендуется аккуратно его извлечь и отвезти на анализ в любую санитарную часть. Такая мера предосторожности поможет вам вовремя распознать болезни, которые могут прийти с укусом.
Иксодовый
В литературе можно встретить и другое название – панцирный клещ, названный так за крепкие хитиновые покровы.
Наиболее распространённый и часто встречаемый в наших широтах вид клеща. Наибольший вред человеку этот кровосос наносит тем, что является переносчиком болезни Лайма и энцефалита. Среди паразитов человека это самый большой клещ – в сытом состоянии он вырастает до 2,5 см. В основном это членистоногое встречается в лиственных лесах. Оно ожидает свою жертву на невысоких деревьях, кустах и травах.
Членистоногое активно в весенне-летний период. Избежать укусов иксодового клеща удается редко, поэтому врачи рекомендуют использовать специальные вакцины от энцефалита. Побеспокоиться о ее использовании стоит заранее – иммунитет возникает только через две недели после укола. Зато такая небольшая предосторожность может уберечь вас и ваших близких от смертельного заболевания.
Морфологически различают несколько разновидностей иксодовых клещей. Черный клещ любит темные, влажные места. Характерный цвет его покровов, а также небольшой размер отличает его от остальных членистоногих этой группы.
Белый иксодовый клещ имеет кремовый, беловатый цвет брюшка. Близкий к нему серый иксодовый клещ лучше всего узнаваем. Именно такого клеща чаще всего на себе находят люди.
Аргасовый
Отличается от иксодовых меньшими размерами и отсутствием твердого хитинового панциря. Поверхность брюшка этих членистоногих внешне напоминает наждачную бумагу или другие шершавые материалы. Представители этой разновидности встречаются в щелях деревянных строений. Помимо человека они паразитируют на других млекопитающих и птицах. После укуса возникает локальная воспалительная реакция, проявляющаяся в виде зуда, сыпи, покраснений, местной болезненности.
Гамазовый
Живет в гнездах птиц, норах грызунов, курятников, и непосредственно для человека не несет никакой опасности. Среди птичников встречается другое название этого паразита – красный куриный клещ. Он вызывает потерю пера, аллергии у кур, а в отдельных случаях даже смерть птицы.
Подкожный
В литературе встречается под названием демодекс. Демодекс – нормальный обитатель человеческой кожи. Проблемы начинаются при чрезмерном его размножении на фоне ослабленного иммунитета, неправильного питания или приёма антибиотиков. Неконтролируемое размножение клеща проявляется в виде демодекоза. Это острый воспалительный процесс на покровах, сопровождающийся сильным зудом, угревой сыпью, обширными участками покраснения пораженной кожи. Лечением подкожного клеща занимаются дерматологи.
Чесоточный
Народное название – зудень. Название этого паразита говорит само за себя – чесоточный клещ является возбудителем чесотки. Это трудноизлечимое, быстро распространяемое заболевание беспокоит не только людей, но и многих домашних животных.
Ушной
Крайне редко встречается у человека. Основные хозяева этого членистоногого – кошки и собаки. У них это членистоногое вызывает острые воспаления среднего и наружного уха, которые без лечения могут переходить в отит или даже менингит.
Постельный
В популярной литературе чаще фигурируют другие родовые эпитеты этого паразита – пылевой, бельевой. Сам по себе он является сапротрофом – то есть питается уже мертвыми органическими останками: перьями, пылью, отшелушившейся кожей. Самки пылевых клещей чрезвычайно плодовиты и за один жизненный цикл могут отложить до 350 тысяч яиц. В большом количестве членистоногое провоцирует у человека астму и аллергические заболевания дыхательных путей.
Паутинный
Представитель не представляет вреда для человека и животных. В большей мере от него страдают растения, в том числе культурные. У растений клещи не только повреждают покровы и высасывают питательные соки из корней, но и являются переносчиками чрезвычайно опасных болезней.
Хищный
Это очень большое паукообразное членистоногое, питающееся клещами. Оно распространено там, где есть большое количество пылевого клеща. Для человека он абсолютно безопасен и даже полезен. Хищный клещ – это естественный контролер популяций других микроскопических членистоногих.
Амбарный
Встречается также как мучной или хлебный клещ. Попадая вместе с необработанным зерном или остатками злаковых культур в зернохранилище, он питается как мукой, так и уже готовой продукцией. Наличие яиц или взрослых особей в продуктах питания может повлечь за собой аллергические реакции и расстройства пищеварения.
Из этого видео вы узнаете о самых опасных видах клещей.
parazit.guru

20Апр
Лишай причины появления – лечение, симптомы, причины и фото лишая
20 Апр 2018 alexxlab Комментировать
причины, симптомы, диагностика и лечение

Лишай – группа полиэтиологических кожных заболеваний, характеризующихся появлением сыпных, зудящих элементов. Существует несколько разновидностей заболевания, различающихся по виду возбудителя, типу высыпаний, локализации, заразности (экзема — мокнущий лишай; микроспория, фагус, трихофития — стригущий лишай; псориаз — чешуйчатый лишай; розовый лишай — питириаз; опоясывющий лишай). Течение заболеваний длительное, с обострениями, с опасностью вторичного инфицирования кожных высыпаний, приносящее физические и психологические неудобства пациенту, косметические дефекты.
Общие сведения
Лишай – группа полиэтиологических кожных заболеваний, характеризующихся появлением сыпных, зудящих элементов. Существует несколько разновидностей заболевания, различающихся по виду возбудителя, типу высыпаний, локализации, заразности (экзема — мокнущий лишай; микроспория, фагус, трихофития — стригущий лишай; псориаз — чешуйчатый лишай; розовый лишай — питириаз; опоясывющий лишай). Течение заболеваний длительное, с обострениями, с опасностью вторичного инфицирования кожных высыпаний, приносящее физические и психологические неудобства пациенту, косметические дефекты.
Лишаи – это группа кожных заболеваний, для которых характерно возникновение цветных и шелушащихся пятен. Этиология, пути заражения и особенности течения могут быть различными, так как эти заболевания сгруппированы по клиническим проявлениям – изменение цвета, наличие шелушения кожи или шелушения пустул.
Причины лишаев и механизм заражения
Основными причинами лишаев является вирусная и грибковая микрофлора. Механизм заражения не известен, так как далеко не все люди, даже попадающие в группу риска, заболевают лишаями. Предположительно сочетание таких факторов как снижение иммунитета, стрессовые ситуации, генетическая предрасположенность, инфекционные болезни, физические и эмоциональные перенапряжения повышает вероятность возникновения лишаев.
В зависимости от возрастной группы и половой принадлежности, заболеваемость разными типами лишая может варьироваться, но обобщенные данные по заболеваемости примерно одинаковы. Длительность и характер течения лишаев тоже различен: от острого до хронического.
Розовый лишай
Заболевание имеет инфекционно-аллергическую природу, встречается повсеместно среди всех возрастных групп, характеризуется появлением округлых шелушащихся пятен розового цвета на коже туловища, чаще на коже спины.
Розовый лишай не является высоко заразным заболеванием и внутрисемейные вспышки фиксируются крайне редко. Заражение происходит через общее пользование банными принадлежностями; провоцирующими факторами являются снижение иммунитета и вирусные респираторные инфекции. Для розового лишая характерна сезонность, всплески заболеваемости фиксируются весной и осенью. Отсутствие рецидивов розового лишая дает основание полагать, что развивается стойкий иммунитет к заболеванию.
Начало заболевания характеризуется появлением единичного материнского пятна округлых очертаний в диаметре не более 3 см, центральная часть которого на 2-3 день приобретает желтоватый оттенок, начинает морщиниться и шелушиться. Через 7-10 дней на коже спины и груди появляется множество аналогичных высыпаний, но гораздо меньшего размера, локализуются высыпания розового лишая в основном по линиям Лангера (линии максимальной растяжимости кожи). Со временем в центре лишая возникает шелушение, а по периферии красная кайма; элементы не склонны к слиянию. Зуд и другие неприятные ощущения отсутствуют.
Неадекватная терапия, частые контакты с водой, повышенное потоотделение увеличивают длительность заболевания, хотя розовый лишай полностью излечивается за 1,5-2 месяца. Розовый лишай достаточно часто проходит самостоятельно, без какой-либо терапии. Пациентам не рекомендуется пребывание на солнце, ношение синтетической одежды, следует ограничить контакты с водой. Применение мазей с антибактериальными и противогрибковыми веществами, такими как Сангвиритрин, быстро купируют симптоматику розового лишая. Бактерицидные растворы, в том числе и травяные, оказывают положительное воздействие, зачастую этих мер достаточно для излечения от розового лишая.
Диагностика розового лишая проводится на основании осмотра, необходима дифференциация с характерной для сифилиса розеолой.
Опоясывающий лишай
Опоясывающий лишай имеет герпетическую природу и возникает при вторичном контакте с вирусом из группы Herpes zoster, либо при активации латентной герпетической инфекции. При опоясывающем лишае воспаляются нервные ганглии и появляются характерные высыпания по ходу нервных стволов. Болеют в основном люди взрослого и пожилого возраста, провоцирующими моментами являются стрессовые ситуации, инфекции и снижение иммунитета.
Течение опоясывающего лишая вариабельно, от легких форм, до тяжелых с поражением центральной нервной системы. Перед началом высыпаний отмечается болезненность по ходу нервов и через 3-4 дня появляются кожные проявления. При опоясывающем лишае поверхность высыпаний сначала состоит из мелких везикул, которые потом ссыхаются в корочки, иногда отмечается шелушение. В зависимости от тяжести течения опоясывающего лишая, могут отмечаться лишь небольшие симптомы общей интоксикации или менингоэцифалиальные симптомы. При осложненных формах опоясывающего лишая прогноз крайне неблагоприятный.
Характерные клинические проявления позволяют точно поставить диагноз на основании визуального осмотра и опроса пациента. Схема лечения опоясывающего лишая зависит от интенсивности клинических проявлений и состояния пациента, практически во всех случаях необходима госпитализация. Лечение проводится совместно дерматологом и неврологом. При ярко выраженном болевом синдроме показаны анальгетики и седативные препараты, если имеются церебральные нарушения – то назначаются препараты, корректирующие работу ЦНС. Применение противовирусных препаратов и иммуномодуляторов показано всем пациентам с опоясывающим лишаем. Местное лечение сводится к применению противовирусных мазей и к профилактике бактериальных осложнений. Прогноз зависит от тяжести течения опоясывающего лишая и от адекватности назначенной терапии.
Отрубевидный лишай
Отрубевидный или цветной лишай является грибковым заболеванием кожи, которое поражает роговой слой эпидермиса. Потливость, жаркий климат, себорейные состояния кожи являются предрасполагающими факторами для возникновения отрубевидного лишая. Заболеваемость отрубевидным лишаем выше у женщин и у лиц молодого возраста. Вспышки инфекции и рецидивов отрубевидного лишая фиксируются в жаркое время года. Инфицирование происходит контактно-бытовым путем через пользование общими расческами, предметами обихода, а также при непосредственном контакте больного человека со здоровым.
Начинается отрубевидный лишай с возникновения единичного округлого розового пятна, далее такие же пятна, но меньшего диаметра появляются на гладкой коже и волосистой части головы. При отрубевидном лишае изменения кожи носят невоспалительный характер, пятна обычно желтовато-коричневого цвета, при их поскабливании отмечается незначительное отрубевидное шелушение. Пятна отрубевидного лишая склонны к периферическому росту и слиянию, зуд и другие субъективные ощущения отсутствуют. Под воздействием ультрафиолета на пораженных участках кожи наблюдается вторичная лейкодерма.
Диагностируют отрубевидный лишай при внимательном визуальном осмотре, так как иногда из-за незначительности проявлений и отсутствия неприятных ощущений, отрубевидный лишай можно не заметить. При микроскопии соскоба обнаруживается мицелий и характерное скопление нитей гриба. Лечение проводят с помощью противогрибковых мазей и таблетированных препаратов, обработка пораженных участков салициловым спиртом перед наложением мази, позволяет активному веществу глубже проникнуть в слои дермы. Соблюдение правил личной гигиены является единственной профилактикой отрубевидного лишая. Полностью избавиться от микотических клеток невозможно, а потому в весеннее время следует пользоваться косметическими средствами с противогрибковым эффектом и избегать инсоляции, чтобы предотвратить рецидив.
Стригущий лишай
Стригущий лишай или трихофития – грибковое заболевание кожи, при котором поражается гладкая кожа, волосистая часть головы, реже ногти. Источником инфекции являются больные люди и животные, заражение происходит контактно-бытовым путем. Чаще встречаются внутрисемейные очаги стригущего лишая и вспышки заболевания в детском саду.
После прорастания мицелия, структура волос нарушается, и они выпадают, оставляя после себя «пеньки», волосы выглядят как остриженные отсюда и название – стригущий лишай. На пораженной коже отмечается легкое шелушение и светлый налет из спор гриба. Зуд и неприятные ощущения отсутствуют. Стригущий лишай может протекать практически бессимптомно, но при внимательном осмотре можно заметить «пеньки» волос. Нагноительные формы стригущего лишая характеризуются наличием плотного гнойного инфильтрата, из которого при надавливании выделяется гной, инфильтраты бывают разных размеров, но возникают обычно на волосистой части головы, в области бороды и усов. Инфильтрат либо благополучно саморазрешается через 7-10 дней из-за губительного действия гноя на микотические клетки, либо осложняется абсцессами. Без лечения микотические клетки сохраняются по периферии и поддерживают хроническое вялотекущее течение стригущего лишая.
Диагноз ставится на основании клинических проявлений, микроскопия соскоба подтверждает микотическую природу заболевания, а посев отделяемого позволяет выявить тип и вид возбудителя и определить его чувствительность к противогрибковым препаратам.
Лечение стригущего лишая сводится к местному применению противогрибковых мазей и внутреннему применению таблетированных форм. Осложненные формы стригущего лишая требует симптоматической терапии. Профилактика стригущего лишая заключается в соблюдении личной гигиены, своевременное выявление больных и регулярный осмотр детей в детских учреждениях.
www.krasotaimedicina.ru
Отрубевидный (разноцветный) лишай: причины, симптомы, лечение
Отрубевидный лишай (синоним — разноцветный лишай) – это грибковое поражение поверхностного рогового слоя кожи (эпидермиса) у человека.
Латинское название: Pityriasis versicolor
Код по МКБ10: B36.0
Другие синонимы: лишай желтый, лишай разноцветный, солнечный грибок, солнечный или пляжный лишай.

Лечение отрубевидного лишая – у дерматолога.
На фото: отрубевидный лишай на животе

На фото: отрубевидный лишай на спине

Причины
Единственная причина возникновения отрубевидного лишая у человека — дрожжеподобный грибок Pityrosporum (то есть он похож на дрожжевые грибки).
Этот возбудитель имеет три формы: Malassezia furfur (мицелиальная форма), Pityrosporum orbiculare (округлая форма) и Pityrosporum ovale (овальная форма грибка). В норме у человека в коже могут находиться Pityrosporum orbiculare и Pityrosporum ovale, но лишай они не вызывают. Как только эти формы грибка переходят в форму Malassezia furfur, у человека развивается разноцветный лишай.
Болеют в основном молодые люди, чаще мужчины, в странах с жарким и влажным климатом. Дети и старики крайне редко болеют.
Если отрубевидный лишай появляется у ребенка или пожилого человека, следует искать основное заболевание или предрасполагающий фактор, которые и привели к развитию грибковой инфекции на коже.
Заболевание хроническое, часто возникают рецидивы.
Контагиозность (то есть заразность) низкая. То есть грибок, конечно, передается от человека к человеку. Но заразиться от больного отрубевидным лишаем вам вряд ли удастся. Ведь с вероятностью 90% этот возбудитель есть у каждого человека на Земле.
Кроме главной причины, выделяют предрасполагающие факторы, которые способствуют развитию грибка в коже человека:
сахарный диабет и другие эндокринные заболевания,
ВИЧ и иммунодефицит в результате лечения рака крови,
повышенная потливость тела человека,
стрессы,
наследственная предрасположенность, особенный состав пота и избыток кожного сала,
заболевания органов ЖКТ,
в целом – снижение иммунитета, который призван бороться с грибком.

Симптомы
Основные симптомы и жалобы больных: пятна, небольшой зуд и шелушение.
Главный симптом разноцветного лишая – пятна на коже разного цвета: розоватые, белые и желтовато-коричневые пятна.
На фото: пятна на коже при отрубевидном лишае

На пятнах появляется шелушение в виде мелких чешуек, похожих на отруби пшеницы. Поэтому его и назвали еще «отрубевидный лишай».
Расположение пятен: плечи, руки, шея, верхняя часть тела (спина, грудь), живот. На лице – крайне редко.
Размер пятен от нескольких мм до 2-3 см.
Возникновение постепенное: пятна сначала мелкие, единичные, потом сливаются в конгломераты. По периферии – также изолированные мелкие пятна.
На фото: пятна сливаются в конгломерат

Воспаления нет: нет боли, нет отека, нет нагноения.
Летом на фоне здоровой загоревшей кожи пораженные пятна выглядят белыми, так как грибок повреждает пигментные клетки кожи (меланоциты) и не дает им накапливать пигмент.
На фото: белые пятна на коже спины

На голове
Если отрубевидный лишай располагается на волосистой части головы, это называется себореей, или перхотью.
Симптомы точно такие же – пятна, кожа головы чешется, шелушение. При этом как раз шелушение и беспокоит чаще всего пациентов.
Как лечить отрубевидный лишай на голове и других оволосенных участках тела – да точно также, как и на остальных участках тела. Только выбирать надо не крем или мазь, а спрей или раствор для наружной обработки кожи плюс шампунь с противогрибковым средством.

Диагностика
Диагноз отрубевидного лишая у человека ставится на основании:
1) Основных симптомов: пятна на коже разного цвета, сливающиеся в конгломераты.
2) Отрубевидное шелушение пятен.
3) Пятна без воспаления.
4) Диагностика под микроскопом – главный инструментальный метод диагностики разноцветного лишая. Соскабливают отшелушенные частички кожи с поверхности пятен, обрабатывают калиевой щелочью и смотрят под микроскопом. Видны как сами грибы, так и их мицелий.
5) Осмотр кожи под лампой Вуда. Лампа Вуда (Wood) – это ультрафиолетовая люминисцентная лампа с увеличительным стеклом для осмотра кожи.
Пятна отрубевидного лишая под лампой Вуда дают отличное от окружающей кожи желто-зеленоватое свечение или красновато-бурое. Причем разноцветные между собой пятна лишая дают также разное свечение и под лампой Вуда.
Как выглядит отрубевидный лишай под лампой Вуда

6) Йодная проба, или проба Бальцера – важный диагностический симптом. Ее можно провести в домашних условиях и если не поставить, то заподозрить диагноз разноцветного лишая самому.
Берут настойку йода, смазывают пятна и окружающую здоровую кожу. Через несколько секунд протирают, чтобы не было капель йода на коже. Здоровая кожа становится желтоватой, а пятна отрубевидного лишая избыточно впитывают йод и становятся коричневыми.
7) Симптом Бенье, или муковидное шелушение. При поскабливании очагов поражения кожи, например предметным стеклом или скальпелем, появляется мелкое муковидное шелушение.
Симптом Бенье — муковидное шелушение

Дифференциальная диагностика проводится:

Лечение

Лечение отрубевидного лишая имеет лишь косметические показания, так как ни воспаления, ни поражения других органов при этой болезни нет. Такие больные незаразны, так как грибок присутствует практически у всех людей, дело лишь в иммунитете.
Как надо лечить отрубевидный лишай:
1) Коррекция основного заболевания (если такое есть), приведшего к появлению отрубевидного лишая. Нельзя забывать об этом направлении. Обязательно надо избавиться от провоцирующего фактора.

2) Местное лечение кожи.
Проводится всегда.
Используются кремы, мази, шампуни, спреи и растворы с противогрибковыми (антимикотическими) средствами.
Кетоконазол (микозорал или низорал) – мазь или крем. Смазывают пораженные лишаем участки 1-2 раза в день в течение 3 недель – до исчезновения симптомов отрубевидного лишая.
Акридерм ГК. читать подробно про Акридерм ГК Это мазь, в составе которой бетаметазон + клотримазол + гентамицин. Используется при разноцветном лишае редко, в основном при сочетанной вторичной инфекции и большой выраженности высыпаний. Курс лечения 1-2 недели, затем переходят к обычным, негормональным кремам.
Тридерм. читать подробно про Тридерм Это западный аналог Акридерма ГК, только дороже. Инструкция по применению такая же.
Шампунь Низорал – для мытья тела и головы. Голову тоже надо лечить, так как перхоть присутствует почти у всех пациентов с цветным лишаем.
На фото: шампунь Низорал

Бифоназол (крем или раствор) – смазывают пораженные участки кожи 1-2 раза в день в течение 3 недель.
Точно такая же схема лечения при использовании следующих местных противогрибковых средств:
клотримазол (крем или раствор),
миконазол (крем),
тербинафин (ламизил) – крем,
фунготербин (спрей или гель),
оксиконазол (крем),
термикон (спрей или крем).
На фото: спреи и мази для лечения

Если разноцветный лишай поражает участки с ростом волос (на голове, в паху, на половых губах или члене), лучше использовать не мази или кремы, а спреи или растворы вышеназванных препаратов.

3) Общее лечение.
Обязательно проводится:
при распространенных поражениях на больших участках кожи,
при ослабленном иммунитете,
при неэффективности местного лечения спустя 2 недели.
Но ряд дерматологов советует всегда использовать системные противогрибковые препараты одновременно с кремами или мазями. Эффективность такого лечения выше благодаря воздействию на грибы в волосяных луковицах.
Внимание: общее лечение без местного лечения неэффективно!
Назначаются противогрибковые препараты в таблетках или капсулах, которые надо принимать внутрь.
Флуконазол (в капсулах по 150 мг). Как принимать: по 2 капсулы 1 раз в неделю – на курс 2 недели. То есть приняли в понедельник 2 капсулы, через неделю – еще 2 капсулы. Быстро, дешево и эффективно.

Итраконазол – по 200 мг один раз в день – в течение 1 недели.
Кетоконазол – по 200 мг один раз в день – в течение 3-4 недель.
На фото: капсулы для лечения

Примерная схема лечения отрубевидного лишая
Флуконазол – по 2 капсулы 1 раз в неделю – курс 2 недели.
Шампунь Низорал – мыть голову и тело ежедневно вечером первую неделю. И через день – 2 и 3 неделю.
Вместо Низорала для тела можно использовать спрей Термикон – 1 раз в день наносить на пораженные участки – 3 недели.
Салициловая кислота – смазывать пораженные участки 1 раз в день утром.
Прием поливитаминов (Компливит, Селмевит и другие).
Комплекс мероприятия для повышения иммунитета. Читать статью — как повысить иммунную систему.

Лечение отрубевидного лишая при беременности
Особенности:
Нельзя принимать никакие противогрибковые средства внутрь, так как они могут отрицательно подействовать на плод.
Наружно, местно лучше всего использовать шампунь Низорал. И только в тех случаях, когда польза для тела матери превышает риск для плода. Лечение следует согласовать со своим гинекологом.
В большинстве случаев лучше дождаться родов и потом провести полноценный курс лечения.
Запомните: возбудитель никак на плод не действует и на роды не влияет.

При грудном вскармливании
Не принимать препараты внутрь.
Не обрабатывать мазями и кремами грудь.

Как оценить эффективность лечения?
Должен исчезнуть первый симптом — шелушение на пятнах.
Должны пройти пятна, по крайней мере розовые и коричневые. Белые пятна еще какое-то время могут сохраняться, пока кожа равномерно не загорит на солнце.
Должны отсутствовать грибы и нити мицелия грибов в соскобе с кожи.

Профилактика
Запомните: если пятна прошли, это не значит, что они не вернутся. Болезнь хроническая, навсегда вылечить не удается. Поэтому обязательна профилактика!

Прием кетоконазола – 400 мг один раз в месяц – каждый месяц. Либо прием другого противогрибкового препарата.
В мае месяце, перед тем, как начнется летний период: шампунь Низорал – мыться один раз в день – 3 дня подряд.
Одежду стирать при 95% на весь период лечения.
Одежду проглаживать горячим утюгом на весь период лечения.
Не носить синтетическую одежду – она не впитывает пот.
При избыточной потливости: применение антиперспирантов и одежду часто менять!
Лечение всех заболеваний и коррекция состояний, которые привели к появлению отрубевидного лишая.
Укрепление иммунной системы разными методами – обязательно!!!
Можно ли ходить в солярий и загорать? На время лечения – нельзя. После лечения – можно и даже нужно слегка загорать на солнце, так как солнечный свет убивает возбудителя — грибок.

Отзывы
Отзывы пациентов: чаще всего проводимые курсы лечения современными препаратами дают положительный эффект. Признаки болезни исчезают быстро. Но спустя несколько месяцев они могут вернуться. Болезнь хроническая и как ее вылечить раз и навсегда – никто не знает.
Отзывы и рекомендации врачей-дерматологов: необходимо проводить самостоятельную профилактику рецидивов болезни, а один раз в 3 месяца показываться дерматологу.

Армия
С отрубевидным лишаем служат в армии. Правда, если у парня рецидив заболевания и есть жалобы (зуд, шелушение), то ему могут дать отсрочку от призыва с направлением на лечение в кожно-венерический диспансер. К следующему призыву в армию он должен вылечить рецидив болезни.

Рекомендую также прочесть эти материалы:
Внимание: если доктор на ваш вопрос не ответил, значит ответ уже есть на страницах сайта. Пользуйтесь поиском на сайте.
www.dermatologvenerolog.ru
От чего появляется лишай у человека: понятие, методы лечения
Лишай – это не только болезнь, передающаяся человеку от животного, как ошибочно считает значительная часть населения. Это — общепринятое понятие, объединяющее в себе различные недуги кожи, провоцирующие зуд, появление воспаленных разноцветных пятен, а также шелушение пораженных участков.
Симптомы и классификация лишая
От чего появляется лишай у человека? Чаще всего от лишая страдают люди, имеющие слабый иммунитет, спровоцировать этот недуг могут самые разные вирусы либо грибы.
В мире существует множество видов лишая, их всех объединяют такие симптомы:
Пятна
наличие пятен на коже
выпадение волос на пораженном участке
шелушение, лопающаяся кожа, зуд
Вот основные и наиболее распространенные виды лишая:
стригущий лишай
лишай Жибера или розовый лишай
отрубевидный лишай
лишай плоский красный
лишай опоясывающий
Ниже мы расскажем детальнее о каждом виде лишая, его симптомах и методах лечения.
Понятие «стригущий лишай» может подразумевать сразу два грибковых заболевания – микроскопию и трихофитию. Обычно они переходят к человеку от уже зараженного человека либо животного. Явными симптомами является появление на коже зудящих, розовых пятен, в центре которых имеются белые чешуйки.
При появлении данных симптомов необходимо сразу же провести осмотр у дерматолога, включающий подсвечивание пораженных мест с помощью лампы Вуда, и взятие соскоба. После установки диагноза больного обычно изолируют в домашних условиях. Лечение осуществляется лекарственными препаратами, а также втиранием специальной мази.
После заражения розовым лишаем на теле у человека появляются розовые шелушащиеся зоны. Затем может повыситься температура, появиться тошнота. Данное заболевание встречается чаще всего у людей возрастом 15-40 лет, крайне редко — у детей. Симптомы становятся более заметными после застуды. Точная причина появления розового лишая до сих пор не определена, но виновным принято считать определенный вирус герпесной группы. Розовый лишай не заразен.
Дерматолог ставит диагноз после дерматоскопии и подробного осмотра. Если есть сомнения, проводится биопсия кожи. Заболевшему рекомендуется соблюдать гипоаллергенную диету, не пользоваться средствами, раздражающими эпидермис, носить только натуральную одежду. Особых специфичных лекарств от розового лишая нет, поэтому проводится симптоматичная терапия.
Лишай
Опоясывающим лишаем могут заболеть только те, кто ранее переболел ветрянкой. Вирус ее после болезни углубляется в нервные окончания, «сидит» там некоторое время, и активируется по причине ослабления иммунитета. Заболевшего осматривают и инфекционист, и дерматолог, затем они же ставят ему диагноз. В некоторых случаях может проводиться иммунофлюоресценция либо микроскопия.
Симптомы опоясывающего лишая следующие: сначала у больного слегка повышается температура, болит голова, его тошнит. Затем начинает болеть и чесаться определенная область лица, тела либо конечностей. Позже появляются пузырьки.
Отрубевидный лишай является болезнью поверхности кожи. Вызывают его дрожжевые грибы Питироспорум или Малассезия, он также может передаваться от заразившегося к здоровому человеку. Первым признаком будет появление на шее и теле пятен — безболезненных, не вызывающих зуд, без четко выраженных форм.
После дерматоскопии и тщательного осмотра дерматолог устанавливает диагноз. Иногда дополнительно проводится микроскопия и люминесцентная диагностика, берется проба Бальцера. Лечат лишай отрубевидный с помощью противогрибковых средств.
Лишай плоский красный – хроническое заболевание не только кожи, но и ногтей, а также верхнего слоя всех слизистых. Ученые пока не выяснили точную его причину, но принято считать, что появление лишая этого типа вызвано нарушениями метаболизма и иммунитета.
Сначала эпидермис покрывается красного цвета, неправильной формы высыпаниями, вызывающими зуд. Параллельно на слизистых рта (часто – и половых органах) могут возникнуть узелки розово-белого цвета. После их исчезновения остается гиперпигментация. Достаточно специфичный вид болезни помогает врачу быстро установить точный диагноз. Во время лечения от красного лишая проводится ПУВА-терапия и селективная фототерапия. При этом больной должен принимать антигистаминные препараты и втирать специальные мази.
Способы лечения
Для быстрой и беспроблемной идентификации болезни и скорого выздоровления больной обязан обратиться к дерматологу. Опытный врач проведет все необходимые обследования и составит эффективный план лечения, исходя из вида лишая и индивидуальных особенностей своего пациента.
Крем от лишая
Лечение лишая (любого типа) проводится согласно общим принципам:
больной изолируется от общества, чтобы исключить риск передачи заразного недуга
ему назначаются повышающие иммунитет препараты, а также витаминные комплексы
часто применяются специальные гели и мази
выписываются особые «болтушки» — смеси, которые готовятся в аптеках на заказ и успешно борются с конкретными видами лишая
Профилактика лишая и общие рекомендации
Соблюдение гигиены
Чтобы быстро и без последствий выздороветь, заболевший лишаем человек обязан строго выполнять все рекомендации своего доктора. Независимо от типа недуга, пациенту запрещено носить одежду из синтетических тканей – она не «дышит» и провоцирует распространение лишая по всему телу. Не рекомендуется также работать и жить в условиях высоких температур – из-за повышенного потоотделения лишай легко переходит на здоровые участки.
Отличной профилактикой этого недуга будут активный образ жизни, строжайшее соблюдение норм гигиены и закаливающие процедуры. Правда такова, что даже здоровый, физически сильный человек способен подцепить лишай при контакте с носителем заболевания. Однако хорошая физическая форма и сильный иммунитет – как раз те факторы, которые обеспечат ему быстрое и беспроблемное выздоровление.
Лечение лишая народными методами
Народных рецептов лечения лишая великое множество, однако мы не рекомендуем проводить над собой эксперименты такого рода, особенно без предварительной консультации с доктором. Народные средства от лишая могут содержать аллергены. Аллергия в этом случае лишь усугубит ситуацию и сделает лечение более длительным.
Стоит признать, что грамотное сочетание народных методов и медикаментозной терапии дает возможность побороть недуг легко, без последствий и в кратчайшие сроки. В любом случае лечение должно назначаться опытным дерматологом.
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать основной вывод – любой вид лишая успешно устраняется при условии быстрого обращения к врачу, верно поставленного диагноза и правильного лечения. При появлении любых схожих симптомов следует сразу же обращаться за квалифицированной помощью.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Апр 29, 2017Виолетта Лекарь
vselekari.com
Разноцветный лишай у человека: симптомы, лечение, фото
Разноцветный лишай – инфекционное заболевание, причиной появления которого является грибок. В большинстве случаев, болезнь имеет широкую распространённость в странах с жарким климатом и повышенной влажностью. Также одним из факторов, провоцирующих заболевание, признано усиленное потоотделение. Предлагаем более детально ознакомиться с тем, что такое разноцветный лишай у человека, симптомы, лечение, фото и осложнения болезни.
Подробное рассмотрение заболевания
Разноцветный отрубевидный лишай – одна из патологий кожных покровов инфекционного характера. В девяносто процентов случаев болезнь не сопровождается воспалением кожи. В роли возбудителя патологии выступает грибок, относящийся к роду «Питироспорум». Этот грибок, попадая на тело человека, поражает определенные слои дермы и становится причиной появления небольших пятен, имеющих желто-коричневый или розовый окрас.
Дрожжеподобный грибок, провоцирующий развитие разноцветного лишая, может присутствовать на коже любого человека
Терапевтическое лечение обычно имеет направленность на устранение симптомов патологии и возвращении кожным покровам единой целостности. Болезнь требует довольно длительного курса лечения, однако она не «заразна» и не вызывает осложнений. Специалисты выделяют три формы отрубевидного лишая:
Инвертная форма – при данном типе заболевания, высыпания появляются в местах естественных складок кожи. К таким местам можно отнести подмышки, участки кожи, находящиеся под грудной железой, а также сгибы локтей и коленей. Такие высыпания не сопровождаются процессами, связанными с воспалением кожи.
Эритематозно-сквамозная форма – еще одна не воспалительная форма разноцветного лишая. Для этой патологии характерно появление пятен, имеющих разные размеры и форму, на различных участках тела.
Фолликулярная форма – одна из самых сложных форм заболевания. Пятна такого лишая доставляют сильный дискомфорт непрекращающимся зудом, воспалительными процессами и появлением гнойных фурункулов размером до трех миллиметров. Довольно часто этот тип болезни появляется на фоне приема сильнодействующих антибиотиков, гормональных медикаментов и сахарном диабете.
Заболевание и его причины
Рассматривая причины появления и лечение разноцветного лишая важно упомянуть о том, что заболевание имеет инфекционный характер. За его появление несет ответственность грибок, относящийся к виду «Питироспорум». Такой грибок входит в состав микрофлоры и всегда присутствует на кожных покровах. Такой грибок не представляет опасности для человеческого здоровья, однако при наличии определенных факторов, грибы начинают увеличивать свое количество и активируют заболевание.
«Овальный Питироспорум» — патоген, имеющий форму овала, который отвечает за поражение верхних слоев дермы. «Фурфур Малассезия» — более сложный вид дрожжеподобных грибов, который начинает свое размножение в определенной стадии заболевания. В большинстве случаев его активация наблюдается в момент, когда пятна уже сформированы. Именно эта разновидность инфекции проникает в мягкие ткани и образует там мицелий. Каждая из этих разновидностей патологий относится к одному виду. Специалисты выделяют следующие причины появления данного заболевания:
повышенное потоотделение – при физической активности, в летние месяцы и на фоне заболеваний;
неправильный рацион;
частые простудные заболевания и лихорадка;
себорея, имеющая жирную форму;
длительный курс лечения противомикробными медикаментами, оральными контрацептивами, глюкокортикостероидами;
генетическая предрасположенность и наследственность;
возраст;
проживание в странах с жарким климатом и повышенной влажностью.
Помимо этого, появление патологии может быть спровоцировано увеличенной концентрации щелочи в составе пота. Подобные ситуации часто наблюдаются у людей, страдающих от сахарного диабета, ожирения и онкологических заболеваний.
Отличительная черта отрубевидного лишая заключается в том, что он не проявляется на фоне снижения свойств иммунной системы. Кроме того, данное заболевание считается незаразным, хотя и относится к инфекционным болезням.
Симптоматика
Основной симптом заболевания – появление на кожных покровах пятен различных форм, размеров и окраса. В семидесяти процентах случаев такие пигментные патологии появляются в верхнем отделе туловища, в области плеч, спины, груди и конечностей. В редких случаях пятна могут образоваться в паховой области и на спине. Такие пятна имеют шарообразную форму с неровными краями. Фото разноцветного лишая наглядно демонстрируют, как выглядят такие пятна.
Разноцветный лишай – грибковое заболевание, которое относится к дерматомикозам и представляет собой поражение рогового слоя эпидермиса
Интересен факт, что новообразования никогда не проявляются на стопах и кистях.
Развитие болезни может привести к тому, что небольшие пятна начинают сливаться в одно большое крупное пятно. Отдельные «точки» также могут увеличиваться в размерах. Поверхность наростов может быть покрыта небольшими чешуйками светлого оттенка. При расчесывании поврежденных участков кожа начинает шелушиться.
Выраженность шелушения имеет прямую связь с водными процедурами. Больных, которые принимают душ ежедневно, такие чешуйки практически не беспокоят, так как омертвевшие участки кожи постоянно смываются струями воды.
Новообразования при данном заболевании имеют плоскую форму и не возвышаются над кожей. Такие пятна в большей части представляют психологический дискомфорт, так как отличаются по цвету от здоровой кожи. Зуд может иметь слабую выраженность. Нередки случаи, когда на пораженных участках выпадают волосы.
Окрас новообразований может быть, как розового, так коричневого, желтого или красного цвета. Лишай такого типа может иметь разную окраску на различных участках тела. При загаре новообразования могут полностью обесцветиться и стать очень бледными. Когда заболевание проявляется в летние месяцы, очаги поражения подвержены большему шелушению.
Довольно интересен тот факт, что подобное шелушение, наблюдаемое под действием ультрафиолетовых лучей, может привести к полному избавлению от болезни. Это можно объяснить тем, что все пораженные клетки постепенно отмирают.
Главная проблема этой болезни – психологический дискомфорт, который больной ощущает от появления непривлекательных дефектов кожи.
Отдельно необходимо отметить то, что у заболевания не имеется осложнений, представляющих опасность для человеческой жизни. В большинстве случаев болезнь диагностируется в возрасте от одного года до шестнадцати лет. Симптоматика и форма детского разноцветного лишая имеет полное сходство с проявлением заболевания у взрослых. В отличие от всех вышеперечисленных факторов, ведущих к появлению болезни, детское заболевание чаще всего возникает при ношении в жаркие дни слишком теплой одежды и приеме определенных медикаментов.
В России цветной лишай, по некоторым статистическим данным, поражает лишь 5—10% населения
Терапевтическое лечение
Давайте рассмотрим в подробностях лечение цветного лишая на коже у человека. В некоторых ситуациях болезнь не требует применения медикаментов и исчезает самостоятельно. Однако использование медикаментов и поход к специалисту позволяют справиться с болезнью в довольно короткий промежуток времени. После прохождения курса лечения, пятна на теле могут наблюдаться в течение последующих нескольких месяцев, однако постепенно они будут сходить на нет.
Методика лечения составляет прием препаратов, направленных на устранение главных симптомов. Так, лечение необходимо начинать с применения следующих средств:
наружные мази с противогрибковым и кератолитическим действием;
специальные шампуни;
антигрибковые таблетки для дополнительного эффекта.

Мази для нужного применения
Мазь от цветного лишая у человека позволяет воздействовать на сам гриб, сводя его активность к минимуму. Специалисты рекомендуют применять препараты, имеющие в своем составе такие вещества, как: кетоконазол, клотримазол, эконазол, сертаконазол, миконазол, тербинафин, бифоназол и нафтифин. К таким медикаментам относятся: «Дермазол», «Фунгинал», «Ифенек», «Сертамикол», «Дермгель», «Дактарин», «Бифасам» и «Экзодерил».
Средства, относящиеся к кератолитикам, позволяют смягчить пораженные ткани и очистить их от омертвевших клеток. Для лечения лишая, имеющего отрубевидную форму, применяются следующие кератолитики:
пятипроцентная салициловая мазь;
пятипроцентный раствор кислоты гликоля;
дегтевая болтушка;
пятипроцентный резорциновый спирт, трех процентный салициловый спирт и их сочетание.
Медикаменты для внутреннего приема
Для того чтобы усилить действие наружных мазей, специалисты могут назначить прием противогрибковых таблеток. Лечение разноцветного лишая у человека включает использование медикаментов, имеющих в своем составе: флуконазол, итраконазол и кетоконазол. К таким препаратам относятся: «Фунгавис», «Кандитрал» и «Флюкостат».
Шампунь
Когда новообразования появляются на волосистой части головы, специалисты рекомендуют использовать специальные шампуни. Такие средства имеют в своем составе такие компоненты, как кетоконазол, сульфид селена и пиритион цинка. Лечение цветущего лишая на волосистой части головы требует использования таких медикаментов, как «Кето-плюс», «Сульсен Форте» и «Скин-кап».
Возбудителем разноцветного лишая выступают грибы Malassezia furfur
Народная медицина
Народная медицина знает точный ответ на вопрос, чем лечить цветной лишай. Большинство из приведенных ниже техник, позволят снизить интенсивность шелушения и увлажнить пораженные участки. Такая терапия носит характер дополнительной меры к использованию медикаментов. В связи с этим применение различных настоек и отваров не может заменять традиционные методы.
Перед тем как рассматривать способы лечения народными методами, очень важно уделить внимание отдельным рекомендациям. Очень важно правильно отнестись к гигиене. Для этого нательное белье, постельные принадлежности и полотенца перед стиркой должны быть прокипячены. После того как белье высохнет, его нужно прогладить паровым утюгом с каждой стороны.
Рекомендуется ежедневно проводить влажную уборку всего дома. Мочалку и другие личные купальные принадлежности больного нужно обрабатывать при помощи специальных антигрибковых растворов. Помните о том, что больным противопоказано находиться длительное время под ультрафиолетовыми лучами, так как они могут стать причиной осложнений. К таким осложнениям относится псевдолейкодерма, патология, при которой очаги поражения окрашиваются в белый цвет.
Народные целители рекомендуют использовать для лечения лишая следующее средство. Оно изготавливается на цветках календулы. Для приготовления понадобится одна столовая ложка измельченных цветов. В растительную кашицу, необходимо добавить пять столовых ложек водки. Состав используется для обработки очагов инфекции три раза в течение суток. В той ситуации, когда использование средства сопровождается раздражением кожи, рекомендуется разбавить водой одну чайную ложку лекарства.
Также, в роли наружного лекарства может выступить настойка зверобоя. Для её приготовления две столовых ложки измельченного растения заливают двухсот миллилитрами горячей воды. Перед применением настой должен настояться в течение часа. Использовать лекарство нужно три раза в день.
Данное заболевание в большинстве случаев возникает у людей старше семи и моложе сорока лет
Меры профилактики и прогноз
Для того чтобы предупредить развитие заболевания, необходимо уделить особое внимание поднятию иммунитета, правильному рациону и соблюдению режима. Так, употребляемая пища должна содержать в себе как можно больше свежих фруктов, зелени и овощей. В профилактических мерах можно ежемесячно употреблять одну таблетку антигрибковых препаратов.
Эта болезнь при отсутствии должного лечения может длиться в течение нескольких лет. Она сопровождается постоянным дискомфортом и эстетическим неудобством. Разноцветная форма не представляет опасности для человеческого здоровья и может быть устранена в короткий срок при правильном подходе.
Отсутствие правильного лечения может стать причиной появления фолликулита. Это заболевание, при котором начинаются воспалительные процессы на месте волосяных фолликул, расположенных в верхнем отделе туловища.
Facebook
Twitter
Вконтакте
Одноклассники
Google+
lechimkozhy.ru
фото, лечение, причины и симптомы
Розовый лишай, он же болезнь Жибера — заболевание дермы инфекционного или аллергического характера. Розеола шелушащаяся или питириаз — так еще может называться заболевание — обычно характеризуется затяжной формой, а фазы ремиссий и обострений связаны с временами года. Самыми опасными считаются весенне-осенние периоды. Проявиться патология может у любого человека, но максимальный уровень заболевания характерен для людей в возрасте от 10 до 40 лет.
Содержание статьи:
Разновидности и атипичные формы
Для типичного розового лишая характерен процесс образования материнской бляшки, отличающейся ярко-розовым окрасом, шелушащейся оболочкой и до 4-5 сантиметров в диаметре. Если бляшки нет — речь идет об атипичной конфигурации патологии, которая встречается достаточно редко и проявляется в виде папул, волдырей или везикул.
Очень редко симптомы розового лишая можно встретить на лице, наличие сильного зуда также не является характерной особенностью болезни Жибера. Иногда питириаз может проявиться в форме пузырчатой сыпи, когда точечные высыпания сливаются между собой и образуют элемент диаметром до восьми сантиметров.
Для атипичной формы заболевания характерны три стадии протекания:
Зуд кожного покрова в местах последующего появления очага.
Образование бесформенных папул шероховатых и мелкозернистых на ощупь.
Появление явно выступающих очагов утолщенной дермы над здоровым кожным покровом.
Причины возникновения
Известны три трактовки происхождения розового лишая:
Вирусная этимология
Ее сторонники видят корнем заболевания один из типов вируса герпеса. На фоне неблагоприятных факторов и снижающегося иммунитета вирус активизируется и принимает форму питириаза.
Инфекционная природа возникновения
Согласно этой версии, к патологии приводят различные простудные заболевания, в ходе которых организм ослабевает, и обостряются хронические недуги.
Аллергическая предрасположенность
По этой версии спровоцировать болезнь может любой внутренний или внешний раздражитель, который вызывает аллергию у предрасположенных к ней людей.
Какова бы ни была этимология заболевания в его основе лежит ослабленный иммунитет. Розовые пятна обычно появляются в сезон простуд, после перенесенного гриппа, переохлаждения. Неблагоприятное влияние на иммунную систему оказывает и сильный стресс.
Симптомы
Первичная симптоматика схожа с предгриппозным самочувствием:
повышение температуры тела, слабость;
боли в суставах и головные;
отсутствие потребности в пище;
незначительное покраснение горла и появление насморка.
Поэтому дальнейшее появление красных пятен пациент не воспринимает как болезнь, а расценивает как аллергический отзыв. В итоге часто самостоятельное лечение начинается с приема противовирусных препаратов с добавлением средств от аллергии.
Базовым показателем розового лишая является появление материнской бляшки, вызывающее небольшой зуд или дискомфорт. Бляшка имеет четко вычерченную форму и размер до 4 сантиметров. Как правило, проявляется она в области груди
Название «материнская» бляшка получила вследствие того, что уже примерно через неделю все тело покрывается «детками» — мелкими пятнами розоватого цвета. Локализация пятен, как правило, приходится на спину, плечи, бедра, конечности. Характерной особенностью высыпаний является шелушение в их центральной части, которое на ощупь напоминает папирусную бумагу.
Средняя продолжительность патологии составляет от 6 до 9 недель, обычно без рецидивов. При этом массовое появление пятен продолжается 2-3 недели, затем наступает стадия постепенной регрессии.
Фото розового лишая: как выглядит
Шелушащиеся круглые или овальные пятна, окаймленные ярко-розовой окраской, концентрируются на плечах, спине, бедрах.
Шелушащаяся центральная зона материнского пятна впалая и бледного окраса. По краям бляшка чуть возвышается над кожей и имеет ярко-розовый цвет. Когда чешуйки бляшки отслоятся на их месте останется пятно буроватого окраса.
Диагностика
Диагностируется розеола шелушащаяся путем визуализации кожных покровов. При этом по внешним признакам ее легко спутать с отрубевидным лишаем, псориазом или краснухой. Общий анализ крови и мочи, а также соскоб с пораженных участков кожи помогут поставить точный диагноз.
Для дифференцирования болезни Жибера от других заболеваний со схожей клинической картиной проводится диагностика сыворотки крови на наличие антигенов и антител, а также осмотр очагов поражения лампой Вуда.
Диагностировать лишай легче при наличии большого числа высыпаний. Одна материнская бляшка не сможет дать полный ответ, тем более, что иногда она отсутствует вовсе или присутствует в нескольких экземплярах, близко расположенных друг к другу. Зачастую материнское пятно диагностируется как кольцевой червь.
К основным визуальным признакам, говорящим о питириазе, относятся:
рваные овальные или округлые поражения кожи;
большой охват кожного покрова поражениями;
периферийная кайма по краю пятен;
расположение пятен по линиям натяжения кожи.
Лечение розового лишая
Во время лечения розового лишая пациентам рекомендуется не носить тесную одежду, вызывающую трение и давление, — это может привести к появлению новых пятен и вызвать зуд имеющихся. Также показан уход за кожей и соблюдение гипоаллергенной диеты. При наличии зуда наряду с основной терапией назначают антигистаминные препараты, а при сопровождении лишая повышенной температурой — жаропонижающие средства. Также показана антибактериальная терапия в случае присоединения инфекции.
Для исчезновения с кожи всех пятен понадобится ни одна неделя. После чего на коже еще некоторое время останутся бледные пигментные пятна. Потребуется больше месяца, чтобы кожный покров вернул свой первозданный вид.
Мази и суспензии
Мази антибиотического или противоаллергического действия назначаются в случае постоянного обострения болезни или тяжелого ее протекания.
Рекомендуется смазывать пораженные участки кожи следующими кортикостероидами или антибиотиками в виде мазей:
Лоринден А — уменьшает шелушение, снимает зуд и отечность — отличное средство для борьбы с воспалением и аллергией.
Синалар — помимо снятия воспалительных симптомов смягчает и делает кожу светлее.
Флуцинар — гормональный препарат, помогающий избавить пятна от чешуек и унять зуд.
Злоупотреблять кортикостероидными средствами не стоит: хотя они быстро избавляют от дискомфорта, но в то же время негативно воздействуют на кожный покров, вызывая его атрофические изменения.
Существует еще отличное средство: салицилово-цинковая мазь Лассара. Эта паста обладает противомикробным действием: она снимет отечность, устранит покраснение и сделает очаги практически незаметными, что актуально для нетипичного лишая, проявившегося на лице.
Помимо мазей пару раз в день можно протирать кожу суспензией Циндол. Цинк, входящий в ее состав, отлично подсушивает кожу, уменьшая зуд и препятствуя распространению микробов. Антисептическим эффектом обладает также раствор резорцина.
Если лишай сопровождается появлением пузырей необходимо подключить противовирусные мази, такие как Зовиракс или Ацикловир. Они ускорят их подсыхание и предупредят появление новых папул.
Таблетки
Таблетки для лечения болезни Жибера подразделяются на антигистаминные и противовирусные. Первые (Зиртек, Кларитин) снимут зуд, вторые (Ацикловир, Эритромицин) остановят действие вирусов. Показан прием и поливитаминных комплексов: так как появление болезни связано с ослабленным иммунитетом, необходимо восполнить недостаток витаминов в организме. Нередко при розеоле, характеризующейся обильным шелушением, назначают обычный активированный уголь. Он убирает из организма токсичные компоненты и аллергены.
Диета
В комплексном лечении розового лишая должно присутствовать соблюдение гипоаллергенной диеты. Необходимо на 2-3 недели полностью исключить из рациона аллергены, к которым относятся все виды цитрусовых, сладости, орехи, яйца, молоко и хлебобулочные изделия. Чай и кофе на этот период лучше заменить компотом или чистой водой. Также следует избегать при приготовлении пищи специй и ароматизаторов.
Во время болезни рекомендуется употреблять в пищу овощи и зелень, каши, лучше если это будет овсянка или рис.
Народная медицина
Снять симптоматику патологии помогут и народные средства:
Календула. 10 граммов цветков необходимо растереть до состояния порошка и смешать с 50-ю граммами вазелиновой мази. Полученной смесью можно смазывать пораженные участки до трех раз в день.
Пепел белого листа бумаги. Необходимо придать бумаге коническую форму и поджечь ее. Полученным пеплом можно смазывать пораженные участки.
Тандем из капусты со сметаной. Намазываем капустный лист сметаной и прикладываем к очагу. Держим до тех пор, пока компресс полностью не высохнет.
Кухня в помощь. Помимо капусты и сметаны для лечения можно использовать и другие продукты питания:
можно промазывать пятнышки сливочным или облепиховым маслом;
отвар свеклы с несколькими ложками меда также не плох для протирания пораженных участков.
Яблочный уксус. Им можно до трех раз в сутки смазывать пораженные зоны.
Народные средства нужно применять с осторожностью и с разрешения врача. В противном случае можно не вылечить болезнь, а усугубить ее. Если после протирания замечено раздражение кожи или появление новых пятен, лечение следует прекратить.
Рекомендации
Пациентам, страдающим розовым лишаем для облегчения состояния рекомендованы следующие показания и ограничения:
нельзя принимать ванны, лучше заменить их теплым ежедневным душем — пот может раздражать кожу и усугублять течение болезни;
мыться нужно мягкой мочалкой с такими же моющими средствами — в противном случае возможно пересушивание кожи;
стараться избегать прямых лучей солнца;
отказаться от шерстяной одежды и синтетики — в гардеробе должны присутствовать только вещи из натуральных тканей;
переживания и излишняя физическая активность должны свестись на нет.
Кроме того, больной должен систематически менять постельное и нательное белье и пользоваться личным полотенцем.
Огромную роль в приближении выздоровления играет комбинация четырех факторов: закаливание, прогулки, правильное питание и эмоциональная стабильность.
Профилактика
В рамках превенции болезни рекомендуется:
активизировать иммунную систему путем приема поливитаминных компонентов, закалки и физической активности;
соблюдать правила личной гигиены;
не переохлаждаться и вовремя пролечивать вирусные инфекции;
избегать стрессов;
потреблять только полезную пищу;
отказаться от вредных привычек;
отдавать предпочтение одежде и постельному белью из натуральных тканей;
пользоваться качественной косметикой и средствами ухода за кожей.
Также нужно к минимуму свести контакты с больным лишаем.
Как правило, рецидивы заболевания случаются очень редко. Поэтому, если человек один раз переболел болезнью Жибера, у него формируется стойкий иммунитет.
Осложнения и последствия
Одним из осложнений розового лишая является его переход в нетипичную форму — кольцевидный лишай Видаля. Он характеризуется огромными пятнами и имеет тенденцию перехода в затяжную форму. Рецидивировать такой лишай может несколько лет.
Результатом розового лишая и его лечения также могут быть:
Побочные реакции кожного покрова, например, синдром гиперчувствительности к лекарственным препаратам.
Переход патологии в экзему, фолликулит или стрептококковый импетиго.
Сопровождение болезни серьезными заболеваниями, например, гнойным поражением кожи.
При неадекватном лечении возможно также присоединение к основному течению заболевания аллергической составляющей. Это относится и к ненадлежащему уходу за кожей.
Вторично заболевание приходит крайне редко. Если заражение все же произойдет, то основное расположение бляшек придется на тонкие участки кожи или зоны концентрации потовых желез.
Заразен ли и как передается
Передается заболевание капельно-воздушным путем, через предметы обихода или при личном контакте. Но для этого нужны провоцирующие факторы, возникающие на фоне сниженного иммунитета. Если иммунитет сильный, то подхватить недуг практически невозможно.
Особенности у детей
Розеола шелушащаяся крайне редко проявляется у детей, а выздоравливание наступает в два раза быстрее. При этом высыпания могут исчезнуть сами.
Источниками розового лишая у детей могут быть:
последствия вакцинопрофилактики;
длительный прием антибиотических препаратов;
вирусное инфицирование;
повышенная чувствительность организма к аллергенам.
Течение болезни такое же, как у взрослых. Особенность лишь в том, что она может проявляться и на волосистых участках головы.
Первое, что должны сделать родители при появлении сыпи на теле ребенка — это скорректировать его питание. Нужно исключить не только продукты, вызывающие аллергию, но и оказывающие раздражающее воздействие на пищеварительный тракт. Медикаментозное вмешательство заключается, прежде всего, в поднятии иммунитета ребенка и снятии зуда.
При беременности
На ранних сроках вынашивания ребенка розовый лишай очень опасен. Он может вызвать самопроизвольный аборт и оказать негативное воздействие на плод.
Женщина может ощущать:
повышенную утомляемость;
болевые ощущения в области головы;
отсутствие сна;
снижение аппетита.
Эта симптоматика характерна для обычного состояния беременности, но если ей сопутствует появление любого рода пятен, следует срочно обратиться к специалисту.
Осложнения могут возникнуть и в случае проявления болезни во втором и третьем триместрах. В первом случае это чревато гипотонией и замедленностью движений малыша. А во втором — преждевременными родами.
Причиной развития розеолы шелушащейся у беременных является тот же пониженный иммунитет вкупе с гормональной перестройкой.
Визуально лишай беременных выглядит также как у всех, а лечение должно подбираться с учетом положения больной.
Видео о лишае
Видеоролики позволят сформировать окончательное представление о розовом лишае. Первый ролик расскажет о симптоматике заболевания, а второй — о лечении в домашних условиях.
Прогноз
Обычно лечение розового лишая приводит к благоприятному исходу. Болезнь больше не дает о себе знать, исключения составляют лишь серьезные осложнения. Главное, после перенесенной патологии придерживаться рекомендаций врача и укреплять иммунитет.
simptovik.ru
чем вызван, причины, лечение и симптомы
Зная причины лишая у человека, можно попытаться избежать заражения. Болезнь может быть вызвана разными факторами: от контакта с бродячими собаками до генетической предрасположенности. Источником чаще всего служит грибок или вирус герпеса. После заражения может появиться сыпь на теле, сопровождаемая болевыми ощущениями и зудом. Некоторые виды лишая лечатся только в стационаре.
Что такое лишай?
Лишай — группа заболеваний кожи, которые проявляются зудящими высыпаниями различного внешнего вида и локализации на теле у людей. В зависимости от степени заразности, типа возбудителя, расположения, внешнего вида лишай бывает следующих видов:
опоясывающий;
стригущий;
мокнущий;
отрубевидный;
красный плоский;
розовый и др.
Вернуться к оглавлению
Причины и первые симптомы лишая
В отличие от других болезней кожи, лишай крайне заразен и способен поразить большие группы людей. Возбудитель болезни — грибковые споры, которые присутствуют на теле человека.
При нормальном состоянии здоровья практически все лишаи безвредны. Признаки возникновения недуга:
сильный зуд, расчесывая который человек распространяет болезнь по телу;
увеличеные лимфоузлы;
эрозии, язвочки и нагноения на поздних стадиях болезни вызывают повышение температуры тела;
в 1 из 10-ти случаев оказывается негативное влияние на состояние ногтевой пластины;
выпадение волос если лишай расположен на волосистой части головы.
Причиной заболевания может быть ваш домашний любимец.
Лишай распространяется по следующим причинам:
контакт с людьми или животными с активной формой лишая;
несоблюдение личной гигиены;
использование чужой одежды;
повреждение кожи;
длительное пребывание в воде;
контакт с бродячими или дикими животными.
Вернуться к оглавлению
Опоясывающий тип
Возбудитель — герпетический вирус, способен поражать:
кожу;
слизистые поверхности;
ЦНС и нервы периферии.
После первого заражения у человека развивается ветряная оспа. Если, спустя годы после болезни, у человека ослабляется иммунитет, возникают расстройства сна или психосоматика, это активизирует возбудитель болезни. Стригущий лишай не заразен, но представляет опасность для окружающих, не болевших ранее ветрянкой.
Перед тем как появляется лишай, могут возникнуть следующие симптомы:
слабость;
незначительное повышение температуры;
боль или зуд в местах, где через пару дней будет сыпь.
Признаки стригущего лишая: в первый день — розовые, затем — односторонние везикулезные высыпания размером до полусантиметра по всему телу. Располагаются на голове и лице, по троичному нерву, на груди по ходу нервных окончаний между ребрами, опоясывая поясницу. Пораженные участки болят и зудят. Спустя пару суток лопаются пузырьки, образуя коросты и новые локации высыпаний. Болезненные симптомы держатся до 30-ти дней.
Вернуться к оглавлению
Стригущий лишай
Появление данного вида кожного заболевания наблюдается в основном на волосистой части головы.
Этот тип лишая поражает в первую очередь кожные покровы головы. Название получил потому, что после болезни на голове остаются участки с выпавшими волосами. Часто недуг протекает вяло, без выраженных симптомов. Иногда сопровождается воспалениями, требующими специального лечения. Заражение происходит во время контакта с бродячими животными или с больными людьми.
Вернуться к оглавлению
Мокнущий и чешуйчатый типы лишая
Мокнущий вид лишая более известен как экзема, чешуйчатый еще известен, как псориаз. Эти полиэтиологические болезни считаются самостоятельными заболеваниями, имеют определенную классификацию и специфическое лечение. Экзему вызывает аллергическая реакция организма, а псориаз — неизлечимая болезнь, связанная с генетической предрасположенностью организма.
Вернуться к оглавлению
Отрубевидный тип
Болезнь возникает с большого розового пятна. Потом на коже головы и теле появляются мелкие пятна. Грибок устойчив и, несмотря на отсутствие зуда, не эстетично выглядит. Заразиться можно через контакт с носителем лишая или при использовании предметов быта — щеток для волос, полотенец и т. п. Во время болезни возможно повышение температуры, излишнее потоотделение и себорейные пятна. Профилактика отрубевидного лишая сводится к соблюдению правил гигиены.
Вернуться к оглавлению
Красный плоский лишай
Причиной появления лишая могут быть различные нарушения в организме.
Часто встречающийся тип болезни неизвестного происхождения. Чаще всего заражаются женщины старше 50-ти лет. Причины возникновения болезни:
сбои эндокринной системы:
диабет;
климакс и другое.
стрессовые ситуации и последующие расстройства ЦНС;
инфекции в хронической и острой форме;
длительный прием антибиотиков.
Проявляется узелками или папулами плоской формы с небольшим вдавливанием в центре сыпи. Диаметр образования — 1—3 мм. На начальных стадиях сыпь красная, со временем папулы синеют, сливаются и образуют бляшки.
Вернуться к оглавлению
Чем вызван розовый лишай?
Может быть вызван воздействием герпеса или стрептококковой бактерии. Вирус может взяться в результате:
расстройства работы ЖКТ;
сбоя в обмене веществ;
повреждений кожи;
переохлаждения организма;
перенесенных инфекций.
После заражения проявляется аллергическая сыпь. Если иммунитет понижен, возможно появление новых пятен после исчезновения старых. Во время лечения необходимо соблюдать диету, исключив из рациона провоцирующие аллергию продукты — шоколад, цитрусовые, кофе. У ребенка после заражения возможно небольшое повышение температуры. Иногда выходит вылечиться без медикаментозной терапии.
Вернуться к оглавлению
Лечение проблемы
В зависимости от причины и вида заболевания доктор определит и лечение.
Базис лечения любых лишаев:
ограничение контактов с другими людьми;
местная терапия — растирки, болтушки, мази, кремы;
повышение иммунитета больного.
Розовый лишай способен пройти самостоятельно спустя 1—2 месяца. Иногда пациенту прописываются антигистаминные медикаменты для уменьшения зуда — «Лоратадин», «Эдем» и их аналоги. При обострении необходимо придерживаться следующих правил:
не купаться;
не пользоваться косметикой;
носить одежду из натуральных материалов;
избегать солнца;
не перегревать лишайные пятна;
не расчесывать зудящие участки кожи.
Опоясывающий лишай часто лечится в стационаре как один из самых опасных видов болезни. Противовирусные препараты принимают до появления корочек. Боль купируют анальгетиками и нестероидными противовоспалительными медикаментами. Терапию дополняют физиотерапевтическими процедурами и рефлексотерапией. Каждую неделю сбриваются волосы и берется соскоб. Пятна ежедневно обрабатываются йодом и серной мазью.
Красный плоский лишай лечат комплексно, устраняя зуд, борясь со вторичными заболеваниями. Назначаются также поливитамины, показано курортное лечение. Больной принимает препараты от аллергии, пятна растирает спиртовым раствором хлоралгидратом, нанося мази от воспаления. Отрубевидный лишай лечат «Экзодерилом», продолжая курс в течение 2 недель после исчезновения сыпи.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже ‘запущенный’ грибок можно вывести дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что сделала Надежда читать рекомендацию…
etogribok.ru
Как выглядит лишай у человека: возбудители лишая, причины, симптомы
Лишай — достаточно распространенное инфекционное заболевание, которое поражает один участок кожи или несколько. Это целый ряд высокозаразных кожных заболеваний, передающихся контактно-бытовым путем. Чаще всего лишай поражает людей со сниженной иммунной системой, перенесших тяжелый стресс или имеющих тяжелые хронические заболевания, а также детей, так как их иммунитет еще неокрепший, возможна и наследственная предрасположенность.

Обычно основными признаками лишая у человека бывают:
Нарушение пигментации кожных покровов – осветление или потемнение
Пятна на коже различных оттенков
Шелушение на этом участке кожи
Кожный зуд
Выпадение волос
При появлении подобных симптомов, чтобы установить точный диагноз, определить вид лишая, необходимо обратиться к врачу дерматологу. Необходимо дифференцировать лишай от других заболеваний, так как некоторые симптомы лишая у человека схожи с другими проявлениями кожных болезней и лечение будет зависеть от типа возбудителя.
Возбудитель лишая у человека:
Возбудителями лишая у человека выступают микроскопические грибы и некоторые вирусы. Существуют следующие виды возбудителей:
Зооантропофильные грибы, провоцирующие развитие лишайных поражений кожи людей и животных, такие лишаи способны передаваться от зараженного животного, чаще всего кошки или собаки к человеку.
Антропофильные грибы, поражают только человеческую кожу, передаются исключительно от контакта с больным человеком.
Геофильные грибы, передаются человеку только при контакте с землей.
Вирусы, ими могут быть вызваны розовый или опоясывающий лишай. Некоторые виды вирусов, находясь в организме здорового человека, никак не проявляются, но при ослаблении иммунитета вызывают лишай.
Виды лишая у человека
Существует несколько видов лишая, поражающих человека. Признаки заболевания зависят от вида грибка, вируса и от специфической реакции организма человека на жизнедеятельность возбудителя. Как выглядит лишай у человека и какие виды встречаются:
Стригущий лишай (микроспория и трихофития)
Стригущий лишай чаще всего поражает детский организм. Локализуется на волосистой части головы, на коже лица, шеи, плеч. Заражение происходит при близком контакте с больным животным или человеком (пользовании одной расческой или одним головным убором).
При микроспории на коже появляется розовое пятно, с четкими краями и шелушением. Волосы обломаны над кожей на уровне 4-5 мм. Чаще заражение происходит от кошек и собак, возможно заражение и от людей.
Трихофития – пятно в в виде красного или розового кольца с шелушением. Волос темнеет до черноты и обламывается над кожей, потому что поражается его корень. Чаще заболевают дети от бабушек. От животных тоже можно заразится.
Как выглядит стригущий лишай у детей:
Сначала появляется отек — одно розовое, красное пятно на волосяном участке с четкими границами
Затем отек увеличивается и появляются корочки и пузырьки по краям
В центре пятна кожа начинает шелушиться, чешуйки имеют беловатый цвет
Имеющиеся волосы на очаге обламываются от корня на 4-5 мм. или редеют
Болезнь сначала протекает бессимптомно, распознается не сразу, со временем проявляется зудом в месте поражения
Если стригущий лишай возникает на коже без волос, то он выглядит как бледно-розовые пятна с окантовкой по краям в виде валика.
Все о стригущем лишае у человека, его признаках и лечении можно узнать из нашей статьи.
Розовый лишай, или лишай Жибера
У этого вида лишая пока не доказан точный возбудитель заболевания, но предполагают, что это вирус. Возникает лишай Жибера после переохлаждения, в осенне-весенние периоды и у женщин встречается чаще. Локализуется лишай на животе, на спине, груди, на плечах, по бокам, в складках кожи.
Как выглядит розовый лишай у человека:
Появляются светло-коричневые или розовые округлые или овальные пятна на поверхности кожи
В центре пятна кожа сухая, слегка шелушиться
Со временем пятна разрастаются и более мелки розовые очаги начинают появляться на новых участках кожи
Пятна могут быть величиной до нескольких сантиметров
Розовый лишай сопровождается кожным зудом
Подробнее о Лечении розового лишая читайте в нашей статье.
Микроспория
Возбудителем данного вида лишая являются грибы микроспориум канис. Этот грибок обитает на шерсти домашних животных, чаще всего у кошек, болеют в основном дети.
Как выглядит лишай микроспория у человека:
Располагается данный вид лишая не только на волосах, но также на руках, ногах, лице и шее
Появляется одним или несколькими пятнами достаточно больших размеров
Пятна бледно-розового цвета, в центре шелушатся, а по краям имеют затемненный валик
На расстоянии 5-8 см. от корней волосы ломаются
Этот лишай не сопровождается выраженным кожным зудом.
О микроспории и ее лечении читайте в нашей статье.
Отрубевидный лишай или разноцветный, цветной лишай
Этот вид также вызывается грибками. Провоцируют развитие лишая гормональные изменения, повышенная потливость, слишком жирная кожа, использование жирных кремов, длительное пребывание на солнце. Чаще поражает плечи, спину, грудь и живот.
Как выглядит отрубевидный лишай у человека:
Образуются пятна различных форм и размеров. Чаще всего очаги больших размеров, овальной либо круглой формы, если пятна небольших размеров, то они сливаются и образуют большие очаги с кривыми краями
На загорелой коже пятна выглядят как обесцвеченные
Зимой розовые и коричневые очаги выделяются, становятся более темными, чем естественные участки кожи
Отрубевидный лишай – затяжная болезнь, растягивается на годы
Со временем цвет пораженных участков изменяется с зеленоватого на коричневатый
Кожа при разноцветном лишае немного шелушиться.
Подробнее о Лечении цветного лишая читайте в нашей статье.
Опоясывающий лишай
Возбудителем опоясывающего лишая является вирус герпеса. Локализуется опоясывающий герпес в основном в области межреберий, по ходу межреберных нервов, бывает и на других участках тела, где проходят крупные нервные стволы. Как и все лишаи, опоясывающий лишай поражает человека после сильного стресса, или после переохлаждения, при снижении иммунитета, в пожилом возрасте. У детей герпетическая инфекция может протекать как ветряная оспа.
Как выглядит лишай у человека при герпетическом поражении:
Боль и зуд в области ребер, чаще всего на одной стороне грудной клетки
На пораженном участке со временем образуются пузырьки небольших размеров с прозрачной жидкостью внутри
Через несколько дней пузырьки опустошаются, образуя небольшую корочку
Самым отличительным симптомом опоясывающего лишая является выраженная боль, так как вирус поражает межреберные и прочие нервы
Опасная форма опоясывающего лишая- глазная, поскольку без своевременного и эффективного лечения можно потерять зрение
Подробнее о Лечении опоясывающего лишая читайте в нашей статье.
Красный плоский лишай
Возбудителя этого вида лишая медицина пока не знает. Предположительно причина заболевания кроется в аллергической расположенности больного, в хроническом стрессе или вирусных инфекциях. Чаще болеют женщины, люди с заболеваниями ЖКТ, либо с сахарным диабетом. Поражает плоский лишай ногти, кожу на груди и животе, слизистые оболочки.
Как выглядит плоский лишай у человека:
На коже — появляется большое количество плоских красных и фиолетовых узелков
На слизистых оболочках – узелки бледно-розового цвета
На ногтях – разрушение ногтевых пластинок, крошение ногтей
На полости рта, половых органах – появляются на слизистых оболочках плоские серые или розовые бугорки
Плоский лишай сопровождается выраженным кожным зудом
Появление новых бугорков возникает в местах царапин и расчесов
Красный плоский лишай может протекать в виде: высыпания в виде колец — кольцевидный, эритематозный – в виде мягких красных бугорков, бородавчатый – бугорки с неровной поверхностью в виде бородавок, эрозивно-язвенный — появление язв и эрозий в местах поражения.

zdravotvet.ru

19Апр
Крем от грибка – Самые эффективные мази от грибка на ногах.
19 Апр 2018 alexxlab Комментировать
Мазь от грибка — выбираем наиболее эффективный состав для лечения микозов
Мазь от грибка на ногах и руках – это препарат на основе вазелина с антимикозным действием. Им также лечат грибок ногтей и стопы. sСуществует много препаратов для лечения микозов — проверенный Клотримазол и Нистатин, новый Novastep и Токсорбинs. Отзывы к ним подтверждают эффективность наружного лечения, особенно в начальной стадии болезни. В поздних стадиях необходима комплексная терапия – приём таблеток и применение наружных средств лечения. Какие мази предлагает современная фармацевтика для лечения грибка? И можно ли избавиться от проблемы навсегда и полностью?
Мази от грибка: состав и действие
Грибковые поражения стопы называют микозами. Они выглядят как шелушения, отслаивания, пятна, небольшие и иногда глубокие (до 1 см) ранки. Кроме того, грибок на ногах может сопровождаться зудом, болезненностью, неприятным запахом.
Мазь от грибка на ногах представляет состав с антигрибковым компонентом. В некоторые мази кроме антигрибкового (антимикотического) вещества вводят кератолитики и ранозаживляющие препараты. Кератолитики способствуют размягчению кожи, вызывают отслаивание старых омертвевших, ороговевших, поражённых грибком участков ногтей или эпидермиса. Ранозаживляющие компоненты – стимулируют восстановление кожного покрова, способствуют образованию гладкой кожи.
Рассмотрим, какие мази от грибка предлагает современная фармацевтика для наружного лечения. Клотримазол – недорогая мазь от грибка на ногах

Мазь от грибка Клотримазол отличается широким спектром действия. Она эффективна против многих микозных инфекций (пока что нет таких грибковых микроорганизмов, которые устойчивы к действию клотримазола).
Традиционное применение мази – от грибка кожи и ногтей (лечит поражения стопы, кожи между пальцами, ногтевых пластин). Кроме того, используется в качестве мази от грибка в паху, используются при лечении женского и мужского кандидозов. А также – в качестве мази от грибка в ушах.
Клотримазол работает против плесневых, диморфических грибков, актиномицетов. В небольших количествах он приостанавливает рост патогенных грибков, в больших концентрациях – убивает их. Как действует Клотримазол на грибковый организм?
Действующее вещество тормозит синтез вещества под названием эргостерол. Оно необходимо грибкам для поддержания и образования новых мембранных оболочек. Таким образом, в небольшом количестве клотримазол не даёт образовываться новым грибкам. В больших количествах – увеличивает проницаемость оболочек имеющихся грибковых клеток. И этим разрушает их.
Особенность действия Клотримазола – он не только уничтожает грибки, но также работает против граммоположительных бактерий. А именно – уничтожает стрептококки, стафилококки, коринебактерии. Кроме микозов кожи, используется для лечения урогенитального кандидоза.
Курс лечения – 4 недели (основное) + 3 недели (для профилактики рецидивов и возврата болезни). Количество нанесений в день – 2 или 3, втирать в чистую сухую кожу. Противопоказан в 1 триместре беременности.
На заметку: клотримазол также является основным действующим компонентом в мази Кандид.
Нистатиновая мазь от грибка на коже и от молочницы
Нистатин также является старым противогрибковым и антибактериальным средством. Он наиболее эффективен от дрожжеподобных грибков типа Кандида. Используется при кандидозе во влагалище у женщин, в качестве мази от пахового грибка у мужчин и как дешёвая мазь от грибка на ногах, ногтях и пальцах.
Нистатиновая мазь наносится на чистую сухую кожу. Повреждённые части ногтей и ороговевшая кожа удаляются (спиливаются специальными пилочками, счищаются скребками). После этого наносится мазь. Ей дают время впитаться (20-30 минут).
На заметку: нистатин и мази на его основе не используется вместе с клотримазолом и содержащими его препаратами.
Салициловая мазь для лечения грибка
Ещё одно проверенное временем средство лечение грибка на ногах – это салициловая мазь. Она содержит агрессивный компонент (салициловую кислоту), которая считается универсальным средством для лечения различных видов грибков. Кроме салицила, в составе мази содержится жировая вазелиновая основа, которая обеспечивает пролонгированное действие действующего компонента.
Салициловая мазь от грибка ногтей – одно из самых доступных и бюджетных средств лечения грибковой инфекции. Для терапии используют 5% или 10% составы. А при запущенной грибковой инфекции готовят мазь с 20% количеством действующего вещества.
Экзодерил

Эта мазь также сочетает противогрибковое и антибактериальное действие. При этом спектр её антигрибковой активности уже, чем у Клотримазола. Экзодерил действует против дрожжевых грибков, дерматофитов и плесневых грибковых микроорганизмов.
Среди перечисленных грибковых инфекций — дрожжеподобный гриб Фурфур, которые вызывает отрубевидный лишай и перхоть. Таким образом, Экзодерил используется в качестве мази от грибка головы.
Действующее вещество мази – антимикотик нафтифин. Он также, как клотримазол, тормозит синтез вещества эргостерола, которое необходимо грибкам для построения оболочек.
Мазь Экзодерил от грибка наносят на кожу 1 раз в сутки. Если применяют мазь от грибка ногтей – мажут дважды в день. Продолжительность лечения – месяц. После выздоровления продолжают наносить мазь ещё 2 недели (для профилактики и закрепления результата).
Некоторая часть действующего вещества экзодерила (до 6%) попадает в общий кровоток. Поэтому при беременности мазь от грибка на пальцах или стопе назначают с большой осторожностью и при действительной необходимости.
Novastep

Эта мазь от грибка представляет инновационную технологию лечения микозов. Представляет достаточно дорогое средство. Сравнивая примерные цены на мази от грибка, можно увидеть, что стоимость Новастера в несколько раз выше других антигрибковых мазей.
Препарат отличается натуральным составом и отсутствием противогрибкового синтетического вещества. При этом производитель регламентирует эффективность Новастера в лечении даже запущенных грибков на ногах, ступнях, ногтях, пальцах. В инструкции озвучивается действие мази не только в устранении грибка. Состав также повышает иммунитет кожи, делает невозможным вторичное заражение инфекцией.
Что содержит Новастер мазь от грибка:
Мумиё

Мятное масло

Витамин Е

Бобровый мускус.

Натуральный состав позволяет использовать мазь в лечении самостоятельно, без консультаций врача. Мазь не имеет противопоказаний, не может навредить или вызвать нежелательные побочные последствия.
На заметку: эффективность мази Новастер не доказана. Отзывы о её действии – противоречивые. Много отзывов говорят о том, что это обычная косметика и не очень действенная мазь от грибка стопы или пальцев.
Тербинафин — мазь от грибка ногтей
Тербинафин – антигрибковый компонент. Эффективен против кандид, в меньшей мере – от трихофитий и микоспор (возбудителя отрубевидного лишая и паховой эпидермофитии). Используется в качестве мази от грибка между пальцами, на пятках, на стопе и также как мазь от грибка между ног.
Состав с тербинафином втирают в кожу 1 или 2 раза в день. Одного втирания достаточно при простых грибковых поражениях. Две обработки в день необходимы при грибковых заражениях опрелостей и для лечения ороговевших участков стопы. Сроки лечения — 2 недели.
На заметку: опрелости, заражённые грибком, лечат накладыванием повязки с мазью.
На основе тербинафина выпускается целый ряд лекарственных антигрибковых мазей: Ламизил, Миконорм, Терфалин, Фунготербин, Экзифин и др. В их составе тербинафин является главным действующим веществом. Мази являются аналогами и заменителями друг друга, отличаются дополнительными компонентами, ценой и производителями:
Ламизил — мазь от грибка из Швейцарии.

Миконорм – продукция Ретиофарма (немецкая фармацевтическая компания).

Терфалин – мазь от грибка на пятках, пальцах и стопе компании Нобелфармы (Турция).

Фунготербин – выпускается российским Нижфармом, позиционируется в качестве эффективной мази от грибка ногтей.

Экзифин – мазь от грибка ногтей на руках и ногах от индийского производителя «Доктор Редди».

Микоспор мазь от грибка ногтей из Германии (Байер)

Содержит антигрибковый компонент бифоназол. Это вещество эффективно действует против дерматофитов, дрожжевых и плесневых грибков, а также некоторых граммоположительных бактерий (кокков и палочек), но при одном условии. Если продолжительность действия препарата составит не менее 6 часов. За это время в поверхностных слоях кожи накопится необходимая терапевтическая доза бифоназола.
Действие мази отличается от других антигрибковых средств. Оно останавливает синтез необходимого грибкам вещества (эргостерола) сразу в двух направлениях. Поэтому Микоспор действует активнее, быстрее и сильнее.
Кроме того в состав Микоспора входит агрессивный компонент – мочевина (или угольная кислота). Она является кератоликом (выжигает, выводит грибок на ногтевых пластинах). Как она действует?
Кислота в составе мази размягчает и разъедает ноготь. После её нанесения необходимо счищать размягчённые ткани. В процессе лечения возможно полное удаление части ногтя и обнажение ногтевого ложа (кожи под ногтевой пластиной). Это доставляет дискомфорт и неприятные ощущения до тех пора, пока не сформируется новый ноготь.
Микоспор – достаточно жёсткий метод лечения грибка. Он считается лучшей мазью от грибка на ногтях. Используется в тех случаях, когда другие средства не помогают (для лечения запущенных грибковых поражений, многолетних грибковых инфекций). Микоспор не применяется в начале беременности (1 триместр) и осторожно назначается во втором и последнем триместре. Также осторожно используют его в лечении детей (только при острой необходимости, когда другие препараты не помогают).
На заметку: нанесение Микоспора сопровождается местной воспалительной реакцией – покраснением кожи рядом с ногтём, шелушением, небольшим зудом. Возможны нарушения цвета ногтя, его расщепление. Побочные проявления проходят после окончания лечения.
Способ лечения Микоспором: мазь наносят 1 раз в сутки, только на поражённую ногтевую пластину. Сверху – закрывают повязкой. Не допускают попадания на здоровые участки кожи. Для этого закрывают кожу вокруг пластырем или цинковой мазью.
Мазь под повязкой оставляют на поверхности ногтя на сутки. После – пластырь снимают, палец опускают в тёплую воду, распаривают около 10 минут. Потом – аккуратно счищают размягчённые ткани мёртвого ногтя (специальным скребком). И наносят новый слой мази (до следующего вечера).
Сроки лечения составляют 1-2 недели (пока не будет удалён весь поражённый ноготь).
Микозан – от грибка и для укрепления ногтей

Лучшей мазью от грибка на ногах считается Микозан – препарат нидерладской фармацевтики. Он используется для лечения новых и запущенных грибковых поражений. Выпускается в виде тубы с кисточкой (для нанесения мази на ногтевые пластины). В комплект поставки входят пилочки (для спиливания больного участка ногтя).
Препарат содержит натуральный экстракт – фермент ржи (его в составе около 40%). Он разрушает жировую оболочку грибковых микроорганизмов и этим вызывает их гибель. При этом фермент не затрагивает оболочек человеческих клеток.
При нанесении на поверхность ногтя Микозан образует защитную плёнку. Его компоненты проникают вглубь ногтевой пластины, и образуют там защитный слой.
Мазь наносят 2 раза в день в течение 4-5 недель. После лечения – используют в качестве профилактики ещё 3 или 4 месяца.
Благодаря натуральности, микозан используется не только для лечения грибковой инфекции, но также для укрепления ногтевой пластины.
На заметку: мазь от грибка Микозан протипопоказана детям младше 4 лет.
Стоп-актив: 15 биологически активных веществ
Стоп Актив – мазь от грибка на основе натуральных компонентов. Среди них – природные антисептики (мускус бобра, живица и дёготь), природные антибиотики (масло чайного дерева и прополис), ранозаживляющие вещества (каменное масло, мумиё, вытяжка из 10-ти антисептических трав).
По консистенции препарат больше напоминает густое масло. При этом его называют мазью, кремом и гелем одновременно. Стоп Актив быстро впитывается, не оставляет жирных следов. По инструкции производителя избавляет от грибка за 2 недели, при этом его наносят на кожу в зоне грибкового поражения в течение ещё 2-х недель.
Мазь от грибка ногтей Тинедол
Тинидол или тинидил — мазь от грибка ногтей и кожи, которая также содержит натуральные компоненты. Кроме эфирных масел и витаминов, в её состав входит новый противогрибковый компонент Климбазол и антисептик Фарнезол. Препарат не втирают (как большинство мазей), а просто наносят небольшим слоем. Он быстро впитывается, не оставляя жирных следов на коже.
Мазь Теймурова от грибка
Мазь Теймурова на самом деле является пастой. В её составе — несколько антисептиков и дезинфекторов (борная и салициловая кислота, оксид цинка, ацетат свинца, формальдегид, а также мятное масло, глицерин, тальк). Паста останавливает сильное выделение пота, на котором часто распространяется грибок. И поэтому используется в качестве мази от грибка ногтей на ногах.
Из-за наличия формальдегида и свинца в составе мазь нельзя применять для лечения беременных и кормящих. Формальдегид и салицил в препарате также оказывают раздражающее действие, вызывают покраснение. Для того чтобы снизить вероятность травмирования кожи, пасту Теймурова наносят ненадолго (10-15 минут), и после – смывают. При сильной кожной реакции (покраснении, зуде) пасту для лечения грибка не используют.
Мазь ям от грибка
Мазь-ям – препарат ветеринарной аптеки, выпускается российским заводом ветеринарных препаратов. Используется для лечения трихофитии (лишая) и чесотки у животных. Нашёл применение в лечении экземы и грибковых поражений у людей.
В состав мазь-яма входят сера, окись цинка, а также салициловая кислота, креолин, скипидар, дёготь. Эти компоненты обеспечивают антисептическое и кератолическое действие мазь яма.
Способ лечения следующий: нанести мазь на поражённые участки стопы после распаривания в горячей ванночке (с марганцовкой и уксусом — 1 ст. л. на литр). Наносить на сухую кожу после подстригания ногтей. Сверху – закрыть мягкой тканью и пластырем.
Снимать пластырь можно через 8-10 часов (утром). Далее – повторять процедуры каждый вечер до полного излечения.
Тайская мазь от грибка
Настоящие тайские мази изготавливаются по оригинальным рецептам и опробованы столетиями. Их используют для лечения различных инфекций. В составе тайских мазей — специфические компоненты, которые производят или выращивают в экваториальной зоне. К примеру, в одном из наиболее распространённых в сети аптек составов содержится порошок из кости каракатицы, а также более известные европейцам имбирь, цитрус Каффир, растение повилика.
Тайские мази наносят на кожу или ноготь на некоторое время (от 10 до 30 минут). После чего – смывают. Так делают ежедневно в течение 2-3 недель. После полного оздоровления кожи (ногтя) продолжают наносить состав в течение ещё 2 недель.
Иногда при нанесении тайской мази на поверхность кожи или из-под ногтя выделяется сукровица, слизь. Её убирают чистым ватным тампоном и продолжают лечение.
На заметку: высокий терапевтический эффект имеют мази настоящего тайского производства. Большая часть аптечных препаратов под названием «тайский» является подделкой. Они не только не лечат, но могут навредить коже, ногтям и мягким тканям под поражённым эпидермисом.
Китайская мазь от грибка ногтей
Китайская мазь – общее название препаратов для наружного лечения кожных инфекций и воспалений. Их составы — многокомпонентны, содержат антисептики, кератолики (вещества, которые отслаивают поражённые клетки кожи), дезинфекторы, ранозаживляющие компоненты. Большая часть действующих веществ является натуральными. К примеру, в китайских мазях часто содержится цинк, салициловая кислота, уксус. А также могут быть ментол, камфора, тальк, сандал, лекарственные травы (куркума, базилик, солодка).
Среди наиболее часто рекламируемых китайский мазей – «Чистые ножки», «Чистое тело», «Король кожи».
Токсорбин
Широко рекламируемый препарат для приёма внутрь. Является общим детоксикатором, средством для очистки пищеварительных органов и всего организма. Содержит более 20–ти экстрактов натуральных веществ (травы, семена, морские водоросли), а также хитин, прополис, маточкино молочко, барсучий жир, живицу. Препарат выпускается только в виде порошкового концентрата или суспензии, и продаётся через официальный сайт производителя Токсорбина.
Производитель не выпускает препарат в виде наружного мазевого средства. Не существует токсорбин мази от грибка ногтей. Для лечения рекомендуют употреблять Токсобин внутрь. Отзывы о суспензии подтверждают, что уже через 2 недели грибок на ногах пропадает.
Как приготовить мазь от грибка самостоятельно
Аптечные мазевые препараты изготавливаются на основе вазелина. К нему добавляют экстракты действующих веществ, смешивают и получают средство для наружного лечения.

При желании, можно изготовить лекарственный состав с антимикотическим действием самостоятельно дома. Что для этого необходимо, и какие вещества можно использовать в качестве антигрибковых компонентов?
Самое популярное народное средство от грибка – уксус. Его используют в различных аптечных и домашних мазях. Приведём один из рецептов приготовления мази от грибка ногтей из уксуса и яйца:
В стеклянной банке залить натуральным уксусом 2 куриных яйца. Поставить их в тёмное место на 10 дней. За это время уксус растворит скорлупу. По прошествии этого времени – вынуть яйца столовой ложкой из банки и смешать с размягчённым сливочным маслом (200 г). Добавить к ним 4 ст. л. кислоты из банки. Смешать до однородного состава. Мазь готова.
Лечение мазью или кремом
Для лечения грибковых инфекций аптека предлагает различные мази, крема и гели. Неискушённому покупателю сложно выбрать, мазь и крем от грибка, что лучше? В помощь для выбора эффективного средства приведём следующие рекомендации.
Мазевая основа отличается от крема содержанием жирового компонента. В мазях содержится до 95% вазелина, который длительно впитывается в кожу и этим обеспечивает пролонгированный эффект лечения.
Мази удобно наносить под повязку на ночь. Однако при этом мазью не так удобно пользоваться днём. Она пачкает одежду и становится источником некоторого запаха.
Традиционно для лечения старых грибковых поражений необходимо обращаться к мазевым составам и накладывать их на всю ночь. Они обеспечат необходимую концентрацию действующего вещества, длительное действие препарата на патогенные грибки.
Для лечения нового микоза можно пользоваться кремом или гелем с противогрибковыми свойствами. Также крем или гель наносят утром (если только микоз не закрывается повязкой, под повязку наносят только мазь).
Отзывы
Мария, 22 года, Яхрома
Мазь от грибка Экзодерил – выписали от грибка на стопе. Мазала 4 недели – всё прошло полностью. Нельзя бросать мазать раньше 4-х недель. Всё будет насмарку.
Роза, Шелехов
Чтобы лечиться Микоспором, надо набраться смелости и быть терпеливым. Не очень приятно видеть, как палец остаётся без ногтя. Да и ощущения неприятные. Но после, когда всё закончится – грибка не будет.
Егор, 38 лет, Можайск
Только те, у кого был грибок, понимают, как трудно его вылечить. После безрезультатного лечения целым списком препаратов мне помог Микозан.
Ольга, 62 года, Епифань
Есть простое средство – уринотерапия в виде ванночек для ног. Попробуйте – за две ванночки я вылечил грибок.
Владимир, Сочи
Тербинафин мазь лечит некоторые виды грибка. Поэтому когда-то эта мазь мне быстро помогла. А вот недавно опять появился грибок – никакого результата.
Ангелина, 17 лет, Мурманск
Синтомициновая мазь — от прыщей, поэтому от грибка она помогает постольку поскольку. Если грибок только появился – поможет. А если старый – нет.
vse-mazi.ru
ТОП-16 лучших препаратов. Мази и крема от грибка кожи на теле.
Микоз – неприятное заболевание, которое может затронуть каждого человека. Грибковые поражения могут возникнуть на любом участке тела, и будут вызывать дискомфорт и эстетическое несовершенство. В качестве лечения используется противогрибковая мазь для кожи. О том, как подобрать правильное эффективное лекарственное средство, расскажем подробнее.
На сегодняшний день фармацевтические компании предлагают нам много противогрибковых препаратов, различающихся качеством, действием и ценовой категорией. Для правильного выбора мазей против грибка, надо знать их характеристики, правило нанесения, возможные побочные эффекты и противопоказания.
Правила применения
Избавиться от грибка на теле только местными средствами возможно, если они находятся в начальной форме и только начинают проявляться первые признаки чесания, шелушения.
Противогрибковые мази для кожи тела подбираются в зависимости от противопоказаний, тяжести заболевания, спектра противогрибкового действия. Чтобы использовать противогрибковые мази необходимо пользоваться рядом простых правил:
Комплексное лечение использовать в одно время.
Не пропускать нанесения лекарственного препарата на кожный покров и соблюдать продолжительность курса. Это важно, потому что если не вовремя закончить, то бактерии могут остаться на коже и вновь продолжить свое развитие. Помимо этого, есть риск того, что незаконченное лечение тем или иным препаратом влечет его неэффективность в дальнейшем. Пациент сам должен определиться с врачом по поводу сроков лечения.
Фунгицидные препараты обладают рядом побочных эффектов, которые необходимо учитывать и подбирать индивидуально в зависимости от особенностей здоровья пациента.
Комбинированные мази, имеющие в своем составе кортикостероиды. К ним относятся препараты Тридерм и Микозолон, которые используются в тех случаях, когда обычные местные средства не помогли и воспаление все равно присутствует в пораженном месте.
Перед нанесением мази от грибка, надо убедиться, что кожный покров сухой и чистый.
Ежедневно менять личное белье, которое может иметь контакт с воспалительным участком;
Если грибок появляется на стопе, то надо обрабатывать не только стопу, но и внутреннюю поверхность обуви. Это делается легко при помощи нашатырного спирта, либо перекиси водорода. Намоченным ватным тампоном обрабатывает внутреннюю область обуви, и ставим на проветривание.
Важно! Каждый препарат должен подбираться в индивидуальном порядке.
Антимикробные средства для интимных органов
Учитывая то, что половые органы являются нежными и крайне чувствительными, то и препараты надо подбирать такие, которые не будут вредить, а только лишь устранять проблему. Хорошими помощниками при такой проблеме будут:
Пимафуцин. Щадящий противогрибковый препарат, содержащий активный компонент – ниамицин. Средство мажется до 4 раз в день. Продолжительность терапии составляет 1 месяц.
Нистатин – препарат, созданный для обработки слизистых оболочек паха. Помимо грибков может уничтожать еще бактерии рода Кандида. Продолжительность лечения – 10 дней.
Эти препараты практически не имеют побочных эффектов, кроме возможной аллергической реакции.
Описание мазей от грибка
Купить мазь от грибка кожи тела не составляет труда, но на прилавках аптек их лежит большой ассортимент, что зачастую это вызывает затруднение. Какие противогрибковые мази недорогие, но эффективные?
Клотримазол
Он активно справляется с уничтожением грибковых спор на начальной стадии. У него низкий процент токсичности, поэтому его можно использовать в период беременности и лактации, а также детям старше 2 лет. Это дешевое эффективное средство доступно в каждой аптеке. Мазать его до 3 раз в день, пока не исчезнут симптомы заболевания.
Однако Клотримазол имеет один существенный недостаток – время лечения им составляет до полугода. Как только все признаки уже прошли, то его еще наносить следует в течение 1 месяца. Среди побочных эффектов можно отметить аллергическую реакцию, а также влияние на печень и поджелудочную железу при его долгом применении.
Осторожно! Постоянное применение Клотримазола в качестве терапии молочницы может понизить его действие при лечении грибковых поражений на стопах.
Экзодерил
В своем составе имеет активное вещество нафтифин гидрохлорид, глубоко проникающий в кожный покров. Скапливаясь в больших концентрациях в дерме, он усиливает эффективность и более мощно воздействует на патогенные бактерии и грибки. Передозировка исключена, потому что он фактически не проникает в кровь.
Продолжительность терапии составляет от 1-2 месяцев при появлении грибка на кожном покрове и до полугода при появлении заболевания на ногтевой пластине. После нанесения место может покраснеть либо вызвать аллергическую реакцию. Однако его дешевым не назовешь.
Низорал
Мазь широкого спектра действия, мощно воздействующая на бактерии. Быстро снимает симптомы – чесание и шелушение, и прекрасно подходит против грибка ногтевой пластины. Для полноценного излечения не стоит прекращать мазать мазь после устранения признаков. Продолжительность лечения 1 месяц.
Кетоконазол
Относится к сильным средствам, однако он обладает токсичностью: мазь не рекомендуется принимать в период беременности, лактации, детям. По стоимости он достаточно демократичен, поэтому его можно спокойно покупать.
Микоспор
Эффективно борется со многими видами грибков, но на организм влияет крайне токсично. Его надо применять только после разрешения дерматолога и под его регулярным контролем. Самостоятельно его покупать и наносить запрещено.
Залаин
В его состав входят 2% сертаконазол, эконазол, которые являются производными имидазола. Они препятствую развитию, делению грибковых заболеваний, а также не микроорганизмов, вызывающие трихофитию и микроспорию. Использовать мазь 1 месяц. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.
Исследования по обнаружению токсичности не было, поэтому нельзя применять женщинам в период беременности и лактации, детям.
Ламизил
Выпускается вместе с аналогами:
Бинафин;
Миконорм;
Тербизил;
Экзифин.
Ламизил — популярное лекарственное средство, имеющее в качестве активного компонента тербинафин. Это активно продвигающийся бренд. Может быть в форме мази, крема, эмульсии. На территории Российской Федерации производят аналог этого препарата – Тербинафин. По фармакологическому взаимодействию он такой же, но стоит дешевле.
Она имеет высокий спектр активности и эффективность мази – лучшая на всем фармакологическом рынке. Его нанесение требуется раз в сутки, и полное выздоровление происходит спустя 14 – 30 дней. Ламизил разрешается наносить при беременности, кормлении грудью, детям после 2 лет.
Микозолон
Гормональная мазь, которая не всем подходит. Ее эффективность заключается в сочетании противомикозного компонента и кортикостероидного гормона, который совместно дает мощный ответ грибку и патогенным организмам.
Мазь от грибка на коже тела рекомендуется наносить при появлении сочетания грибков с бактериальной инфекцией кожного покрова. Также ее выписывают в случае бездействия фунгицидных препаратов при долгом лечении. Аналогичным эффектом обладает средство Тридерм.
Осторожно! Несмотря на то, что гормональные медикаменты используются местно, их все равно нельзя принимать в период беременности, лактации. Малышам ее выписывают только при тяжелых стадиях микозов.
Антисептические мази. К этой группе относятся:
Паста Теймурова;
Салициловая;
Цинковая.
Достоинства средств: они сравнительно дешевые, разрешается использовать детям, в период беременности (кроме пасты Теймуровой). Они активно снимают признаки зуда, чесания, жжения, понижают потоотделение и действуют эффективно при начальных стадиях грибка. Например, отрубевидный лишай.
Резюме
Эти мази помогут избавиться от грибка на туловище, верхних и нижних конечностях, кожи головы. Но стоит помнить, что самостоятельно пользоваться противогрибковыми мазями разрешается при небольших поражениях и лишь на начальной фазе заболевания.
Если острая фаза перетекла в хроническую, то такие осложнения требуют помощи квалифицированного врача-дерматолога. Он должен провести тщательную диагностику и по результатам исследования подобрать верное лечение и ту мазь, которая вам будет полностью подходить в устранении патогенных бактерий и грибка.
www.gribkunet.ru
эффективные противогрибковые препараты местного действия
Микозы кожного покрова являются распространенными патологиями у лиц любого возраста и пола. Обычно грибок тела доставляет дискомфорт больному, поэтому важно иметь понятие о том, как быстро результативно от него избавиться.
Симптомы и признаки грибкового поражения кожи
Микозы способны поражать любой участок тела человека – он диагностируется на теле, руках, ногах, стопах, волосистой части головы, ногтях. Каждому важно знать признаки заболевания, это поможет как можно раньше обратиться к врачу.
Выглядят они следующим образом:
Возникновение зуда на месте патологии, выраженность которого может варьировать.
Гиперемия поверхности кожи.
Появление пузырьков, шелушения.
В некоторых случаях грибковые инфекции сопровождаются выделением экссудата, что усиливает зуд.
Как осложнение наблюдается травматизация тканей, что ведет к вторичным инфекциям бактериальной этиологии.
Микозы важно вовремя начать лечить, поскольку они доставляют дискомфорт пациентам, являются косметической проблемой.
Лечение грибкового поражения кожи
Лечение грибковых заболеваний комплексное. Больным требуется терпение и усердие для достижения полного выздоровления. Принципы терапии микозов следующие:
Специальные антигрибковые препараты как для наружного, так и для внутреннего использования.
Антибиотики при возникновении вторичного инфицирования.
Смягчающие кремы.
Антигистаминные препараты, которые уменьшают выраженность воспаления и зуда.
Пробиотики, предназначенные для восстановления микрофлоры кишечника.
Также в терапии применяются методы физиотерапии, народные рецепты. Большое количество процедур помогает быстро избавиться от заболевания.
Лечение грибка антибактериальными мазями
От грибка кожи широко используются антибактериальные мази. Врачи предпочитают применять их в комплексе с другими средствами против микозов, это позволяет достичь быстрого и полного выздоровления пациента.
Цинковая
Данная мазь состоит из оксида цинка и вазелина, благодаря чему обладает противовоспалительным и дезинфицирующим эффектами. Также средство активирует процессы регенерации. Цинковая мазь используется и при микозах, чаще ногтевых пластин и стоп.
Препарат рекомендован при грибковых патологиях начальной стадии, не используется при наличии открытых раневых поверхностей, гнойного выделяемого, гиперчувствительности на компоненты лекарства.
Цинковая мазь наносится на зону поражения до 4 раз в день в течение 2-3 недель. Из побочных эффектов диагностируются явления гиперчувствительности.
Серная
Мазь состоит из серы и вазелина, которые обладают антисептической и репарационной активностью. Обычно препарат используется при микозах ногтевых пластин, наносится дважды в день, длительность приема составляет 2 недели. Из нежелательных реакций могут быть только аллергические, в подобных ситуация рекомендовано сменить тактику терапии.
Салициловая
Салициловая мазь также используется при микозах ногтей и стоп, обладает выраженным дезинфицирующим и смягчающим действием. Наносится на очаги патологии 2 раза в сутки в течение 14 дней. Стоит отметить, что в таких ситуациях рекомендовано комплексное лечение грибка, только тогда можно ожидать положительный результат.
Антимикотические мази
Специальные мази против грибков являются эффективными и быстродействующими лекарствами для борьбы с этими заболеваниями кожи. Препараты характеризуются хорошей переносимостью и удобством в применении.
Клотримазол
Действующее вещество мази так и называется — клотримазол. Препарат выпускается с концентрацией 1 % активного компонента на 1 г мази. Средство назначается при поражении кожного покрова дерматофитами, дрожжевыми и плесневыми грибами. Клотримазол способствует изменению структуры клеточной стенки патогенов, что ведет к нарушению их проницаемости и последующему разрушению. Препарат приводит к увеличению содержания перекисных ферментов в клетках. Данный процесс также способствует гибели грибов.
Клотримазол подойдет для лечения микотического поражения кожного покрова любой локализации, в том числе на ногах и в крупных складках кожи. Данное средство может быть назначено при наличии сопутствующего гнойного процесса.
Клотримазол не используется при аллергических реакциях пациента на действующее и вспомогательные компоненты, при беременности. Осторожность следует соблюдать в период грудного вскармливания.
Средство применяют наружно, наносят на очаг поражения трижды в сутки. Кожу предварительно необходимо промыть и высушить. Длительность использования — 14-21 день.
В большинстве случаев клотримазол переносится хорошо, из побочных реакций могут диагностироваться только аллергические в виде жжения, гиперемии, небольшой отечности, шелушения. В таких ситуациях требуется изменение тактики терапии.
Экзодерил
Активный компонент крема Экзодерил — гидрохлорид нафтифина. Данное вещество является синтетическим, его активность основана на способности стимулировать накопление в клетках грибов сквалена, который вызывает гибель патогенов.
Экзодерил активен в отношении микозов, вызванных дерматофитами, дрожжевыми и плесневыми грибами. Средство используется при наличии заболевания кожного покрова, стоп, волосистой части головы, ногтевых фаланг, пальцев рук.
Препарат легкими массирующими движениями втирают в место локализации патологического процесса обычно 1-2 раза в день. Длительность применения составляет от 2 до 4 недель.
Экзодерил противопоказан при наличии у пациента реакций гиперактивности на средство, ожогов, открытых раневых поверхностей. Осторожность соблюдают при терапии пациентов детского возраста. Лекарство переносится хорошо, но способно вызывать аллергические реакции.
Кетоконазол
Главный активный компонент крема Кетоконазол носит аналогичное название. Действие препарата основано на его способности изменять структуру мембраны клеток, что вызывает гибель патогенов. Кетоконазол активен в отношении грибов, вызывающих кандидоз, трихофитии, эпидермофитии, микроспорию.
Крем наносят на пораженный участок кожного покрова легкими движениями до впитывания 1-2 раза в сутки. Средство используют обычно в течение 2-3 недель.
Имеется только одно противопоказание к назначению — наличие аллергии у пациентов. Препарат обычно хорошо переносится, сочетается с лекарствами других групп.
Мази широкого спектра действия
Данные лекарства характеризуются высокой результативностью, хорошо борются с сопутствующими инфекциями. По этим причинам специалисты отдают им предпочтение.
Ламизил
Ламизил является комбинированным средством, в составе которого имеется тербинафин и различные спиртовые соединения. Препарат активен в отношении большого количества патогенных грибов, действует путем накопления в их клетках сквалена, что ведет к разрушению стенки.
Ламизил используется при микотических поражениях кожи различной локализации, наносится дважды в день в течение 2 недель. Препарат запрещен к применению при аллергиях на его компоненты, в период беременности и грудного вскармливания. Также его не назначают детям младше 12 лет.
Среди побочных реакция зарегистрированы только проявления гиперактивности в виде жжения, появления болевого синдрома после нанесения, гиперемии, отечности.
Тридерм
Тридерм — комбинированное лекарственное средство, состоящее из дипропионата бетаметазона, клотримазола, гентамицина. Данным составом обеспечивается широкий спектр действия препарата. Он активен в отношении дерматофитных и дрожжевых микозов, бактериальных поражений кожи. Тридерм обладает эффективным противовоспалительным эффектом.
Средство наносят на предварительно очищенную зону патологии 2-3 раза в день. Длительность приема составляет срок до 1 месяца.
Тридерм не назначают при наличии гиперчувствительности на компоненты средства, с осторожностью используют при беременности и в период грудного вскармливания. Из побочных эффектов могут присутствовать явления аллергии, но наблюдается подобное редко.
Микоспор
Микоспор является комбинированным препаратом, состоящим из бифоназола и мочевины. Первый компонент активен в отношении патогенных грибов, второй — усиливает проникновение предыдущего. Микоспор эффективен против большинства грибов, резистентность к нему регистрируется крайне редко.
Мазь наносят на область микоза 1 раз в сутки в течение 2-4 недель. Длительность устанавливается индивидуально. Средство не используется для лечения детей, беременных и кормящих женщин. Также препарат не разрешен больным, у которых имеются аллергические реакции на него.
Другие эффективные антимикотические препараты
От микоза широко используется крем Низорал. Активный компонент — кетоконазол — эффективен против большого количества возбудителей. Мазь Низорал от грибка наносится 1 раз в день. Длительность применения обычно составляет 2-3 недели.
От микозов могут назначаться мазь Вишневского и паста Теймурова, но использовать их нужно в комплексном лечении, поскольку действие данных средств направлено на устранение зуда и воспаления, но не самих возбудителей.
Методы народной медицины
Широко распространены в терапии грибковых заболеваний методы народной медицины. Используется смазывание очагов патологии соком из чистотела, чайного дерева. Можно прикладывать листья алоэ, мяты, кору дуба.
Заключение
Микозы являются распространенным патологическим процессом среди населения разных стран. В зоне риска находятся пожилые люди, пациенты с тяжелыми сопутствующими заболеваниями, маленькие дети. Поэтому каждому человеку важно иметь знания о том, как правильно лечить микозы и какие препараты для этого следует использовать.
dermatologiya.su

18Апр
Список продуктов со сложными углеводами – Медленные углеводы: список продуктов (таблица)
18 Апр 2018 alexxlab Комментировать
список продуктов, таблица для похудения
Многие наслышаны о роли углеводов в организме человека. Известно, что именно они способствуют набору лишней массы тела, поэтому многие диетологи советуют исключить их из рациона либо ограничить употребление. Однако в данном случае речь идет о простых углеводах. Именно они являются спутниками лишнего веса. Другое дело, сложные углеводы, которые не просто можно, а даже нужно ввести в рацион.
Что такое сложные углеводы?
Сложные либо медленные углеводы (полисахариды) – важные компоненты правильного питания. Организм человека усваивает их медленно, благодаря чему происходит похудение. Сложные углеводы улучшают пищеварение и постепенно увеличивают уровень глюкозы в крови. Их содержат многие продукты питания.
Виды
Сложные (медленные) углеводы подразделяются на несколько видов:
Крахмал – состоит из многочисленных молекул глюкозы, растворим в воде, не приводит к вздутию живота, содержится в разных продуктах питания (рис, картофель, макароны, гречка и прочие).
Клетчатка – не переваривается, предупреждает онкологические заболевания, сахарный диабет, снижает уровень холестерина и оказывает другие положительные эффекты на организм человека, этот сложный углевод включен в состав цельнозерновых круп, яблок, киви, винограда, орехов, овощей и зелени.
Гликоген – медленный углевод, выступающий в качестве резервного энергетического хранилища, входит в состав рыбы, печени, говяжьего сердца.
Пектин – еще один полисахарид, впитывает токсины и другие вредные вещества, а затем выводит их из организма, входит в состав корнеплодов, огурцов, вишен и других продуктов.
Сложные углеводы не приводят к сильному подъему и снижению инсулина в крови, практически не растворимы в воде, распадаются на простые углеводы, способствуют похудению.
Список продуктов со сложными углеводами
Для похудения рекомендуется пересмотреть свое питание, ввести в рацион продуты с высоким содержанием сложных и незначительным количеством простых углеводов. Это поможет не только избавиться от жировых отложений, но и оздоровить организм.
Список продуктов, которые содержат большое количество медленных углеводов (полисахаридов):
овощи и зелень – помидоры, латук, лук порей, кабачки, сельдерей, шпинат, капуста;
ягоды и фрукты – персик, киви, яблоко, инжир, вишня;
крупы – гречка, овес, пшеница, бурый рис;
бобовые и зерновые – хлеб грубого помола, макароны из цельного зерна, ячменные хлопья, горох фасоль, чечевица.
Среди напитков рекордсменом по содержанию такого вида углеводов является томатный сок. Также в качестве перекуса подойдут овощные коктейли.
На заметку! Допускается при похудении употребление молочных продуктов, поскольку они содержат кальций, требуемый организму. Однако не стоит вводить их в рацион в большом количестве, ведь они состоят из простых углеводов (глюкозы и галактозы).
Выше представлены лишь основные продукты питания с медленными углеводами, которые должны быть включены в рацион при составлении диеты для похудения.
Таблица содержания сложных углеводов
Таблица для похудения содержит перечень основных продуктов питания с точным указанием сложных углеводов, входящих в их состав.
Категория Продукты Содержание сложных углеводов в 100 г продукта
Овощи Капуста белокочанная 5,4
Картофель 19,7
Сладкий перец 5,7
Оливки 12,7
Корень петрушки 11,0
Свекла 10,8
Баклажаны 5,5
Фрукты и ягоды Абрикосы 10,5
Гранат 11,8
Груша 10,7
Инжир 13,9
Вишня 11,3
Апельсины 8,4
Крупы Пшено 69,3
Ячмень 71,7
Гречка 68,0
Кукуруза 75,0
Хлеб Пшеничный хлеб 53,4
Сухари пшеничные 72,4
Отрубные хлебцы 70,6
Орехи, бобовые Грецкий орех 10,2
Семя кунжута 12,0
Бобы 8,3
Фасоль 54,5
Чечевица 53,7
Миндаль 13,7
Кедровые орешки 20,0
Соя 26,5
Чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность организма, нужно употреблять около 5 г сложных углеводов в день из расчета на 1 кг веса. Когда одновременно человек занимается спортом, для похудения в день ему достаточно 5 г сложных углеводов на 1 кг массы тела.
Польза
Медленные углеводы приносят пользу для организма человека:
Выступают в качестве источника энергии. При снижении углеводов в рационе при похудении происходит голодание клеток мозга. В результате человек становится невнимательным, рассеянным, нарушается его мозговая деятельность. Поэтому специалисты рекомендуют при похудении обязательно включить в свой рацион продукты питания с высоким содержанием полисахаридов. Если добавить в меню медленные углеводы, спортом заниматься станет легче, поскольку организму проще будет выдерживать физические нагрузки.
Ускоряют процессы обмена в организме. При резком сокращении сложных углеводов повышается образование пролактина и кортизола. Что касается щитовидной железы, она резко снижает свою активность. В результате человеку грозит усталость, появление отеков, плохое настроение, чувство подавленности. Похудение в таком состоянии невозможно. Если ввести в рацион продукты питания с гликогеном, клетчаткой и другими медленными углеводами, состояние заметно улучшится, начнется процесс похудения.
Восстанавливают пищеварение. Если регулярно употреблять продукты с большим содержанием клетчатки, можно избавиться от запоров. Кроме того, витамины начнут усваиваться быстрее. Продукты с клетчаткой не просто восстанавливают пищеварение, но и способствуют похудению.
Сложные углеводы (гликоген, клетчатка и прочие) помогают быстрее утолить чувство голода, в результате чего человек съест меньшее количество продуктов. Быстрое насыщение играет значимую роль при похудении.
Таким образом, сложные углеводы вносят неоценимый вклад в развитие и правильную работу всего организма, а также способствуют похудению.
Роль сложных углеводов для похудения
Обычно диетологи рекомендуют своим пациентам добиться похудения путем уменьшения количества продуктов с простыми углеводами из рациона. Однако, если быть точным, необходимо при этом еще увеличить полисахариды. Именно они способствуют активному расщеплению жиров, поскольку требуют для переработки много энергии. Наибольшая эффективность при правильном питании будет получена, если одновременно заниматься спортом.
Значимая роль сложных углеводов при похудении состоит в быстром насыщении организма. Причем чувство голода пропадает надолго, а это позволяет избежать перекусов. Что касается простых углеводов (глюкозы, фруктозы и других), они лишь временно насыщают. Это способствует тому, что человек вскоре после трапезы ощущает чувство голода.
При похудении польза от полисахаридов будет лишь тогда, когда в учет берется гликемический индекс (ГИ) продуктов, который означает скорость расщепления углеводов в организме и влияет на выработку инсулина. Чем он ниже, тем полезнее пища. Таким образом, наибольшая польза обеспечивается от продуктов с низким ГИ и высоким содержанием полисахаридов. К ним относятся капуста, чечевица, вишня, зеленый перец, брокколи, баклажаны и другие.
Продукты с высоким ГИ (более 65) небезопасны для фигуры. К ним относятся манка, сахар, ананас, пшеничная мука, мармелад и другие. Поэтому употреблять их во время диеты не рекомендуется.
Видео

www.azbukadiet.ru
в каких продуктах содержатся (таблица)
Для нормальной работы всех органов и систем необходимо сбалансировано питаться. Незаменимыми и обязательными в рационе питания являются углеводы, как сложные, так и быстрые. Именно сложные углеводы приносят максимальную пользу организму. Быстрые же углеводы в скорости усваиваются организмом, насыщение от приема пищи исчезает. Следовательно, организм начинает требовать больше еды. К простым углеводам можно отнести выпечку, фаст-фуды, сладости. А что такое сложные углеводы? Какие это продукты со сложными углеводами?
Что такое сложные углеводы?
Сложными углеводами называются вещества полисахариды. Они состоят минимум из трех соединений простых углеводов. Чем отличаются сложные (медленные) молекулы от простых (быстрых)? Сложные соединения не провоцирует резких скачков инсулина. Они распадаются в организме не быстро. Организму нужно потратить много энергии, чтобы разложить сложные углеводы. За счет чего достигается большой период чувства сытости (несколько часов).
К полисахаридам относятся:
Клетчатка;
Пектины;
Крахмал;
Гликоген.
О пользе клетчатки знают все. Она необходимо для нормализации пищеварительной функции. Данный полисахарид содержится во многих продуктах растительного происхождения. Очень полезна клетчатки при похудении. Она не провоцирует процесс отложения жировой ткани, при этом сохраняет ощущение сытости на несколько часов.
Пектины помогают организму справляться с токсическими веществами, выводить шлаки. Сам по себе этот углевод имеет клейкую структуру. Пектины часто добавляются при производстве стабилизаторов и загустителей. Главными продуктами, содержащими большое количество данного полисахарида являются фрукты.
Крахмал обладает высокой энергетической ценностью. Продукты с высоким содержание крахмала рекомендованы к употреблению в период соблюдения диеты для похудения. Среди полезных свойств этого продукта можно выделить такие:
Восстановления обменных процессов;
Регулирование уровня сахара в крови;
Повышение иммунитета;
Препятствие развитию онкологических заболеваний.
Крахмал содержится в таких продуктах, как картофель, крупы, бурый рис. Есть эти продукты нужно для на обед для лучшего усвоения. Гликоген является сложным компонентом, в структуру которого входят молекулы глюкозы. За счет этого полисахарида организм поддерживает постоянный уровень сахара в крови. Гликоген помогает спортсменам для быстрого наращивания мышц. Также, вещество стимулирует выработку белка в организме. Спустя три часа после попадания в организм человека, сложный углевод израсходуется, как источник силы и энергии. Главным источником гликогена считается печень разных животных.
Роль сложных углеводов для человеческого организма
Для полноценной работы всего организма очень важны простые и сложные углеводы. Список продуктов достаточно обширен. Но, прежде стоит выяснить функции сложных соединений. Основной задачей продуктов со сложными углеводами является подача в организм энергии. При дефиците этих веществ человек испытывает повышенную утомляемость, постоянную усталость, сонливость.
Многие, наверное слышали об особенностях низкоуглеводной (безуглеводной) диеты, которая должна помогать худеть. Так вот, при ее соблюдении клетки головного мозга испытывают голодание, истощение. Это провоцирует снижение умственной активности. Дефицит энергии разрушает и мышечную ткань. Поэтому, при данном варианте похудения человеку очень трудно приучить себя к спорту.
При похудении очень важно не отказываться от употребления полисахаридов. Отказавшись от них, организм женщины (мужчины) начинает активную выработку гормона стресса коризола и пролактина. При этом, синтез гормонов щитовидной железы резко снижается. Такой серьезный эндокринный сбой может привести к тяжелым последствиям. А главное — пролактин и кортизол «замораживают» вес на месте. Похудеть при этом не удастся. Поэтому, ежедневное употребление продуктов с углеводами (только сложными) ускорит этот процесс.
Список продуктов содержащих сложные углеводы
Продукты, содержащие сложные углеводы не имеют сладкого вкуса. Сладость характерна для быстрых соединений. Также, полисахариды славятся низким гликемическим индексом, что очень важно при сахарном диабете. Для диабетиков такие продукты просто спасение. Они не провоцируют резкого повышения как инсулина, так и глюкозы в крови.
К тому же, сложные углеводы (продукты) практически не растворяются в воде. А это значит, что от их употребления не происходит отложений в виде подкожного жира. Единственное, что стоит учитывать, это количество калорий. Такие продукты, в основном, отличаются именно калорийностью. Сложные углеводы это какие продукты? В целом, список продуктов богатых медленными соединениями выглядит следующим образом:
Фрукты Гранат, яблоки, цитрусовые, персик, слива, айва.
Овощи Картофель, томаты, огурец, кабачок, капуста, сладкий перец, морковка, тыква, сельдерей.
Ягоды Крыжовник, ежевика, вишня, смородина (черная), маслины.
Молочная продукция Натуральный йогурт, кефир обезжиренный, творог обезжиренный.
Крупы Гречка, овсянка, перловка, пшеничная каша, бурый рис.
Бобовые Фасоль, чечевица, зеленый горошек, орехи, нут.
Зерновые Макароны твердых сортов пшеницы, хлеб ржаной, хлебцы.
Сухофрукты Курага, сушеное яблоко, чернослив, инжир.
Семена Тыквенные, подсолнечные семечки.
Некоторые соки тоже содержат в себе полисахариды. К таким стоит отнести томатный, яблочный, морковный и ананасовый. К списку продуктов со сложными соединениями можно приписать различную зелень, листовые овощи. А вот морепродукты, мясо, молоко и выпечка считаются источниками простых углеводов.
Список продуктов с полисахаридами
В таблице представлен список продуктов, содержащих разные полисахариды:
Тип сложного углевода Название продукта
Клетчатка Яблоки, малина, авокадо, киви, инжир, ананас, чернослив, гречневая крупа, овсянка, отруби, капуста, спаржа, капуста, горох, чечевица, фасоль, орехи, шпинат.
Пектины Кожура ягод и фруктов.
Крахмал Ржаной хлеб, картофель, ячмень, пшеница, кукурузная крупа, пшено, макароны, рис.
Гликоген Жирные виды рыбы, печень.
Сложные углеводы для похудения
Продукт Количество сложных углеводов в 100 г Продукт Количество в 100 г. Продукт Количество в 100 г. Продукт Количество в 100 г.
Белокочанная капуста 5,5 Апельсин 8,4 Гречневая крупа 67 Миндаль 13,6
Кукуруза вареная 22 Банан 22,3 Ячневая крупа 71,5 Орех кедровый 20
Сладкий перец 5,6 Абрикос 10,4 Пшено 69 Орех грецкий 10,1
Картофель 19,8 Гранат 11,6 Крупа кукурузные 75 Кунжут 12
Петрушка 11 Грейпфрут 7,3 Хлебцы с отрубями 70,5 Бобы 8,2
Оливки 12,6 Инжир 13,8 Хлеб ржаной 49,7 Соя 26,4
Баклажаны 5,4 Вишня 11,2 Хлеб пшеничный 53,3 Чечевица 53,6
Горошек зеленый 13,2 Груша 10,6 Пшеничные сухари 72 Фасоль 54,3
Свекла 10,6 Яблоко 9 Рис 72,5 Спаржа 21,3
Чтобы функционирование всех систем было в норме, человеку нужно употреблять 5 г полисахаридов на 1 кг массы тела. Если же человек занимается физической активностью, спортом во время похудения, количество медленных соединений нужно снизить до 3 г.
Продукты, содержащие сложные углеводы с учетом гликемического индекса
При соблюдении диеты, а также при наличии такого заболевания, как сахарный диабет, нужно учитывать уровень гликемического индекса. Он должен быть невысоким. В таблице представлены продукты с низким индексом, и необходимым содержанием полисахаридов:
Продукт Гликемический индекс Продукт Гликемический индекс Продукт Гликемический индекс
Зеленый горошек 40 Инжир 35 Яблоко 30
Виноград 40 Натуральный йогурт 35 Чечевица 25
Кукурузная крупа 40 Курага 35 Вишня 22
Апельсиновый сок 40 Морковка 35 Грейпфрут 22
Яблочный сок 40 Груша 34 Абрикос 20
Фасоль 39 Арахис 32 Баклажаны 10
Ржаной хлеб 39 Банан 30 Капуста брокколи 10
Макароны из муки грубого помола 38 Соевое молоко 30 Помидор 10
Апельсин 35 Персик 30 Семена подсолнуха 8
Очень важно правильно совмещать продукты. Так, углеводная пища не сочетается с жирами. Поэтому, стоит соблюдать раздельное питание. А вот белки и углеводы совместимы. Только, если полисахариды не представлены в ягодах или фруктах. Включение в рацион питания медленных углеводов сократит количество вредных перекусов, нормализует работу всей пищеварительной системы.
Отдельно сложные полисахариды лучше есть на завтрак. Так, человек получить заряд сил, энергетический потенциал. Их расщепление будет длительным, а значит чувство голода наступит не скоро. Так, можно сохранить свою фигуру, без ущерба для здоровья.
foodsinfo.ru
Сложные углеводы список продуктов
Незаменимыми компонентами питания в рационе человека являются углеводы. Самыми полезными для человека считаются сложные углеводы или полисахариды. Эти вещества медленно усваиваются организмом, улучшают пищеварительный процесс и постепенно повышают в крови уровень глюкозы. Употребление продуктов со сложными углеводами также способствует похудению. Все полисахариды состоят из моносахаридов: клетчатки, инсулина, крахмала, пектиновых веществ и гликогена.
Значение клетчатки и пектиновых веществ в питании
Клетчатка содержится в растительной пище. Этот моносахарид:
выводит токсины;
улучшает работу органов пищеварительной системы;
снижает уровень холестерина;
предотвращает гнилостные процессы в кишечнике.
Регулярное употребление пищи, которая богата клетчаткой, защищает человека от развития диабета, рака толстой кишки, язвы желудка, гастрита и сердечно-сосудистых патологий. Пища с клетчаткой хорошо утоляет голод и имеет низкую калорийность. Большой процент клетчатки содержится в:
авокадо;
яблоках;
малине;
киви;
сухом инжире;
черносливе;
ананасах;
буром рисе;
овсяной каше;
гречневой крупе;
отрубях;
спарже;
капусте;
зеленой фасоли;
шпинате;
горохе;
чечевице;
фисташках;
бразильском орехе;
грецких орехах.
Пектиновые вещества принадлежат к коллоидным полисахаридам. Большое количество пектинов содержится в кожуре фруктов и зрелых ягодах. Эти полисахариды нормализуют работу ЖКТ человека и являются профилактическим средством заболеваний пищеварительной системы.
к оглавлению ^
Биологическая ценность инсулина
В организме человека инсулин выполняет важную роль и является гормоном, который регулирует уровень сахара в крови. Этот углевод:
стимулирует образование гликогена;
регулирует углеводный обмен;
участвует в липидном и белковом обмене;
поддерживает в организме необходимую внутриклеточную ионную среду;
угнетает формирование кетоновых тел.
к оглавлению ^
Крахмал и гликоген в рационе питания человека
Крахмал относится к полисахаридам, и под воздействием желудочного сока расщепляется до глюкозы. Для человека суточная норма крахмала составляет 450 г. Большое количество крахмала входит в состав таких продуктов питания:
картофеля;
хлеба из ржаной и пшеничной муки;
гороха;
ячменя;
пшеницы;
свежей кукурузы;
кукурузной муки;
гречневой крупы;
макаронной продукции;
пшена;
риса;
кукурузных хлопьев.
Гликоген является резервным полисахаридом, который накапливается в клетках печени и мышцах. Общее количество этого углевода в организме составляет 450 г. Если с продуктами питания не поступают полисахариды, то запасы гликогена полностью расходуются организмом за 18 часов. Суточная норма гликогена должна составлять 25 г. Источниками этого полисахарида являются:
мясные продукты;
печень;
рыбные продукты.
к оглавлению ^
Список продуктов со сложными углеводами
Диетологи советуют употреблять продукты, насыщенные полисахаридами, на завтрак и обед, так как в первой половине суток они активнее усваиваются. Рассмотрим, в каких продуктах содержатся сложные углеводы:
Бобовые культуры. Эти продукты быстро усваиваются организмом, содержат растительный белок, микроэлементы и витамины. Бобовые улучшают работу ЖКТ, нормализуют обменные реакции, укрепляют сосуды и повышают иммунитет. В их состав входят ценные вещества исофлаваны, которые подавляют развитие рака груди.
Наименование продукта ГИ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калории (кКал)
Бобы обыкновенные 25 6 0,1 8,3 58
Горошек зеленый 35 5 0,2 8,3 55
Нут 30 19,8 3,4 48,6 304
Соя 15 34,9 17,3 17,3 364
Фасоль белая 35 22,3 1,7 4,3 309
Чечевица 30 24 1,5 46,3 295
Крупы. Диетологи рекомендуют включать в меню цельнозерновые крупы. Крупы являются высококалорийными продуктами с низким процентом липидов. В их состав также входят минералы и витамины. Гречка, пшеница, овес, булгур, бурый рис используются для диетического питания. Одна порция каши обеспечивает человека энергией до четырех часов.
Наименование продукта ГИ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калории (кКал)
Рис 50 7 0,6 77 329
Гречка 50 12,6 2,3 65 324
Пшено 40 12 2,9 69 334
Пшеница 50 12,7 1,1 73 326
Кукуруза 60 8,3 1,2 75 325
Овес 55 11,9 5,8 65,4 345
Цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями. Указанные продукты содержат мало калорий и большой процент клетчатки, которая нормализует работу органов пищеварения.
Наименование продукта ГИ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калории (кКал)
Цельнозерновой хлеб 35 7,6 2,9 44,15 234
Хлебцы цельнозерновые 35 10,1 2,3 57,1 294
Овсяный хлеб с отрубями 25 8 4 52 225
Хлеб из пшеничных отрубей 25 8,8 3,4 47,8 248
Овощи, ягоды и фрукты. Самыми полезными для человека считаются продукты с низким гликемическим индексом. В состав свежих овощей, ягод и фруктов входят витамины, пектиновые вещества, минералы, фруктовые кислоты. Диетологи советуют употреблять их в сыром виде.
Наименование продукта ГИ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калории (кКал)
Арбуз 25 0,5 — 9,2 38
Баклажаны 20 0,3 — 5,4 22
Брокколи 15 2,8 0,5 3,9 26
Вишня 25 0,9 — 11 52
Гранат 35 0,7 — 11,3 53
Кабачки 15 0,7 — 3,5 16
Лук репчатый 15 3 — 9,6 51
Малина 25 0,5 — 9 44
Зелень. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять разнообразные салаты с добавлением зелени в свежем виде. Эти блюда обогащают организм питательными веществами, витаминами, кислотами, эфирными маслами и минералами. Зелень активизирует секрецию желез пищеварительной системы и нормализует работу органов выделительной системы.
Наименование продукта ГИ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калории (кКал)
Шпинат 15 2,9 0,3 2 23
Латук 10 1,2 0,3 1,3 12
Салат листовой 10 1,5 0,2 2,3 17
Грибы. В грибах содержится клетчатка, гликоген, кислоты, ароматические вещества, полноценный белок, жировые вещества, витамины группы B, пантотеновая кислота, фосфор. Грибные отвары по своей пищевой ценности не уступают мясным бульонам.
Наименование продукта ГИ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калории (кКал)
Белый гриб 10 3,7 1,7 1,1 34
Опята 10 2,2 1,2 0,5 22
Рыжик 15 1,9 0,8 2 22
Шампиньоны 10 4,3 1 0,1 27
Подосиновик 15 3,3 0,5 1,2 22
к оглавлению ^
Симптомы дефицита полисахаридов в организме
Согласно медицинским данным, человек в сутки должен потреблять минимум 130 г углеводов. В меню безуглеводных диет разрешается включать 60-100 г полисахаридов. Диетологи не рекомендуют потреблять меньше 50 г углеводов в сутки. Первыми признаками дефицита углеводов являются:
слабость;
головокружение;
апатия;
депрессивное состояние;
раздражительность;
нарушение водного баланса;
плохая работа головного мозга;
снижение мышечной массы;
истощение.
Следующим этапом углеводного голодания является разрушение жизненно важных белков организма и развитие кетоза. Дефицит полисахаридов вызывает развитие диабета и заболеваний органов кровеносной системы.
к оглавлению ^
Избыток сложных углеводов в питании
Чрезмерное употребление продуктов с полисахаридами может стать причиной развития диабета и ожирения. Избыток клетчатки приводит к газообразованию и вызывает несварение, которое сопровождается болями в животе. Первыми симптомами переизбытка углеводов в организме являются:
избыточная масса тела;
неспособность сконцентрироваться;
повышение в крови уровня глюкозы;
тремор конечностей.
woman-l.ru
Сложные углеводы: таблица и список продуктов

Что такое сложные углеводы и таблица со списком основных продуктов, содержащих сложные углеводы. Об этом пойдет речь в данной статье, а так же рассмотрим почему сложные углеводы так называются и чем они отличаются от простых.
Что говорят врачи о похудении
Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:
Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше — X-Slim. Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию «Спасем жителей России от ожирения» и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО
Узнать больше>>
Без углеводов функционирование человеческого организма невозможно. Они являются источником энергии для работы мышц, нервной системы, внутренних органов. В последнее время в интернете появилось много систем питания со строгим ограничением углеводов для быстрого похудения. И все же, без этих веществ нам не обойтись. Давайте разберемся почему.
Сложные углеводы
Почему углеводы называют сложными? Молекулы таких углеводов длиннее, поэтому при расщеплении они дают большее количество энергии, чем простые. В то же время они перевариваются гораздо медленнее и дольше, не вызывая резкого выброса инсулина. Чувство сытости сохраняется значительно дольше, а человек чувствует себя бодрым и энергичным.
К этой группе относится крахмал, гликоген, пектин, клетчатка. Первый — самый ценный в питании, примерно 80% потребляемых сложных углеводов дают нам крахмалистые продукты. Гликоген как таковой синтезируется в организме, а не поступает с пищей (в небольшом количестве содержится в мясе, печени, грибах).
Хватит себя обманывать
Прежде чем читать дальше, я задам вам 1 вопрос. Вы все еще ищите рабочую диету или волшебную таблетку для похудения?
Спешу вас огорчить, не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет избавиться от лишнего веса на длительное время.
А все «средства для похудения», которые рекламируют в интернете — это сплошной развод. Маркетологи просто зарабатывают на вашей наивности огромные деньги.
Единственный препарат, который хоть как-то поможет вам похудеть — это X-Slim. Данный препарат не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете, а по акции одну упаковку можно получить БЕСПЛАТНО.
Чтобы вы не подумали, что вам втюхивают очередную «похудалку», я не буду расписывать, какой это действенный препарат… Если интересно, читайте всю информацию о X-Slim сами. Вот ссылка на официальный сайт.
Пектин и клетчатка в организме перевариваются плохо и большой питательной ценности не имеют, однако тоже играют важную роль. Находясь в кишечнике, они создают благоприятные условия для развития нормальной микрофлоры, способствуют ее очищению и нормальному перевариванию пищи. Так же они способствуют снижению гликемического индекса пищи. Список, представленный ниже, покажет стратегию выбора блюд на примере риса.
Таблица 2. Убывание ГИ на примере риса:
Наши читатели пишут
Тема: Похудела на 18кг без диет
От кого: Людмила С. ([email protected])
Кому: Администрации taliya.ru

Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!
А вот и моя история
Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой… это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть… И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню…
Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях 🙂
Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте эту статью. Я обещаю, вы не пожалеете!
Перейти к статье>>>
Наименование Гликемический индекс
клейкий рис 90
рисовая каша на молоке 75
длиннозерный рассыпчатый рис 70
рис басмати 50
дикий неочищенный рис 35
Еще один важный момент: углеводы лучше употреблять в первой половине дня, поэтому блюда, богатые ими, предпочтительнее есть на завтрак или обед. К вечеру лучше перейти на белковую пищу или вовсе отказаться от ужина.
Таблица продуктов
В данной таблице представлен не весь список продуктов, содержащих сложные углеводы, но только те, которые наиболее полезны для похудения. К примеру картофель относится к сложным углеводам, но похудеть на нем не получится.
Продукт Белки Жиры Углеводы Калории
Гречка 12,6 3,3 62 328
Геркулес (овсянка) 11 6,2 50 300
Коричневый рис 6,3 4,4 65,1 331
Белый рис* 7,5 2,6 56 277
Перловка 9,3 1,1 66,5 313
Фасоль 21 2 46,6 288
Горох 20,5 2 48,6 294
Ржаной хлеб* 6,8 1,3 40,7 201
Отрубной хлеб*
Макароны из твердых сортов пшеницы 10,7 1,3 68,4 328
Отруби 15 3,8 53,8 309
Брокколи 4,4 0,9 1,8 32,9
Шпинат 2,9 0,3 2 22,3
Белый рис незаслуженно вычеркивают из подобных таблиц, но крупа зарекомендовала себя среди профессиональных спортсменов как отличное средство для похудения. Бодибилдеры на сушке съедают очень много обычного белого риса, но не смотря на все противоречивые доводы и высокий гликемический индекс продукта все равно худеют.
Ржаной и отрубной хлеб нужно употреблять ограниченно, не стоит забывать что в составе этих хлебобулочных изделий входят белая мука и дрожжи.
Фрукты и овощи (помимо некоторых зеленых листовых овощей) содержат простые углеводы, но за счет высокого содержания клетчатки усваиваются медленно, без резкого выброса инсулина.
Простые углеводы
Теперь вы знаете что такое простые и сложные углеводы. Список продуктов, содержащих эти элементы, можно посмотреть выше. Я постараюсь классифицировать их так, чтобы было понятно, какие продукты стоит исключить из рациона и почему.
Простые углеводы называют быстрыми, потому что их молекулы достаточно короткие, они быстро расщепляются до глюкозы, которая моментально поступает в кровь. Поступление сразу большого количества глюкозы в кровь провоцирует резкий выброс инсулина, и он быстро понижает ее уровень. В результате мы снова ощущаем голод, хотя совсем недавно поели.
Таблица 1. Продукты, содержащие простые углеводы в высокой концентрации:
Моносахариды (глюкоза, галактоза, фруктоза) Дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза)
Пчелиный мед, рафинированный сахар, мороженое, сгущенное молоко, какао и шоколад, сухофрукты, кетчуп, варенье, джемы, фруктовые соки Рафинированный сахар, мальтозный сироп, газированные напитки, пиво, патока, мюсли, сгущенное молоко, мороженое, маргарин
Этот список показывает не все продукты, которые содержат данные вещества, а лишь те, где они находятся в большом количестве. Обычное же молоко, хоть в нем есть и лактоза, и галактоза, не провоцирует резкий выброс инсулина.
Истории наших читателей
Сбросила 15 кг без диет и тренировок за месяц. Как же приятно вновь чувствовать себя красивой и желанной. Наконец-то я избавилась от боков и живота. Ох, сколько я всего перепробовала — ничего не помогало. Сколько раз я пыталась начать заниматься в тренажерном зале, но меня хватало максимум на месяц, а вес оставался на месте. Пробовала разные диеты, но постоянно срывалась на что-нибудь вкусненькое и ненавидела себя за это. Но все изменилось, когда я прочитала эту статью. Всем у кого есть проблемы с лишним весом — читать обязательно!
Читать статью полностью >>>
В природе простые углеводы, придающие пище сладкий вкус, находятся лишь в овощах, фруктах и меде. Эти продукты в небольшом количестве можно употреблять в пищу (не натощак). Клетчатка фруктов замедляет всасывание сахара, а мед содержит полезные биологически активные вещества. А вот продукты промышленной переработки, содержащие простые углеводы (сахар), из питания лучше исключить совсем, если вы сидите на диете с целью похудения.
Если вы хотите узнать более подробно о простых углеводах и получить полный список продуктов, содержащих их, то почитайте эту статью.
Как происходит обмен углеводов

Пища, содержащая углеводы, расщепляется в желудочно-кишечном тракте до глюкозы, которая затем всасывается в кровь. Начинается выработка инсулина, этот гормон превращает глюкозу в гликоген. Процесс продолжается, пока не нормализуется ее концентрация в крови.
Гликоген — сложный углевод, который откладывается в некоторых клетках организма (больше всего его в печени и мышцах) — неприкосновенный запас энергии. Гликоген в мышцах расходуется непосредственно на их работу, а тот что находится в печени — на поддержание уровня глюкозы в крови. Ее нормальный диапазон — от 80 до 120 мг/дл. При дефиците питательных веществ гликогены печени вновь преобразуются в глюкозу и поступают в кровь. Так поддерживается равновесие в организме.
Что бывает при избытке углеводов
При избыточном поступлении углеводов поджелудочной железе приходится увеличивать выработку инсулина, перегрузка приводит к истощению клеток этого органа. При определенной предрасположенности это станет причиной развития сахарного диабета. Избыток гликогена в свою очередь откладывается в виде жира.
Избыток углеводов в пище, особенно если продукты были плохо пережеваны, провоцирует брожение в кишечнике. Токсины, получающиеся в результате, всасываются через стенки кишечника в кровь и отравляют организм. Такое явление называется бродильной диспепсией.
Что бывает при недостатке углеводов
Длительное жесткое ограничение углеводов в рационе приводит к нарушениям метаболизма, иногда даже необратимым. Не получая необходимой энергии из пищи, организм истощает все запасы гликогена в печени, что приводит к нарушениям в ее работе.
Не имея источников энергии, организм пытается расщеплять белки для получения энергии. Результат — снижение мышечной массы, дистрофия сердечной мышцы. Именно поэтому длительные низкоуглеводные диеты для быстрого похудения неэффективны и даже опасны – они приводят к снижению веса за счет мышечной ткани.
При дефиците глюкозы в крови человек ощущает голод. При длительном ее недостатке возникает слабость, тошнота, потливость, головная боль, головокружение и дрожание рук, ощущение перебоев в работе сердца. Такое состояние называется гипогликемией.
Избыток или недостаток углеводов в пище вреден для здоровья. Для нормального метаболизма необходимо, чтобы эти вещества в ежедневном рационе составляли не менее 60%.
Заключение
Если вы хотите добиться похудения, включайте в рацион пищу с низким гликемическим индексом, то есть богатую клетчаткой и пектином. Это даст надолго чувство сытости, избавит от колебаний настроения и проблем с пищеварением.
Для похудения следует придерживаться следующей стратегии:
полностью отказаться от пищи, содержащей простые углеводы;
блюда, содержащие сложные углеводы, употреблять в первой половине дня;
включать в рацион клетчатку и пектин (яблоки, зелень, овощи, муку грубого помола, отруби, цельные крупы).
Делаем выводы
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство диет и препаратов для похудения. Вердикт таков:
Диеты давали лишь временный результат, как только диета прекращалось — лишний вес сразу же возвращался.
Запомните! Не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет вам избавиться от лишнего веса, если у вас есть предрасположенность к полноте.
Новомодные средства для похудения, которыми пестрит весь интернет, тоже не дали результата. Как оказалось — все это обман маркетологов, которые зарабатывают огромные деньги, на том что вы ведетесь на их рекламу.
Единственный препарат, который дал значительный
результат — это X-Slim
Вы спросите, почему же все полные женщины не стали в миг худыми?
Ответ прост, X-Slim не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете. А если и реклмируют — то это ПОДДЕЛКА.
Есть и хорошая новость, мы вышли на производителей и поделимся с вами ссылкой на официальный сайт X-Slim. Кстати, производители не пытаются наживиться на людях страдающих лишним весом, по акции одну упаковку можно получить БЕСПЛАТНО.
hudom.ru
Сложные углеводы — продукты. Список продуктов с большим количеством сложных углеводов
Углеводы, как белки и жиры, являются важным строительным материалом для нашего организма. Они питают наш мозг, нервную систему и органы жизненно важной энергией, а также поддерживают уровень гликогена. Но, в свою очередь, эти вещества делятся на простые (моно- и дисахариды) и, соответственно, сложные углеводы (или полисахариды). Для нормального функционирования организма необходимо правильно дозировать их потребление. Считается, что для поддержания себя в хорошей физической форме лучше употреблять в пищу не простые, а именно сложные углеводы. Продукты, список которых будет содержать самые привычные для вас наименования, можно найти в любом магазине. Но прежде чем составлять меню, необходимо учесть несколько важных моментов.
Что относится к сложным углеводам
Для активного образа жизни и бесперебойной работы органов необходимо огромное количество энергии, которая будет подпитывать нас в течение дня. Любой диетолог или врач скажет вам, что для этого в рационе здорового человека обязательно должны присутствовать сложные углеводы. «Это какие продукты?» — спросите вы. Ответ прост: практически все, что считается очень полезным, но не всегда является вкусным, можно отнести к этой категории.
Пища, богатая клетчаткой, грубыми волокнами и крахмалом, всегда содержит сложные углеводы. Продукты, список которых будет представлять собой перечень круп, злаков и зеленых овощей, всегда должны присутствовать в вашем холодильнике и составлять примерно 30-40% от суточного приема пищи. Различные каши, блюда на основе картофеля, твердые овощи (тыква, баклажаны, кабачки) не только будут источником энергии и сил, но и хорошо повлияют на состояние желудочно-кишечного тракта. Обязательно включите в свой ежедневный рацион сложные углеводы. Продукты, список которых подробнее представлен ниже, помогут вам составить вкусное и разнообразное меню. Но помните, что их предпочтительнее употреблять утром, а на крайний случай в первой половине дня.
Виды сложных углеводов
Сложные углеводы, в отличие от простых, очень медленно усваиваются организмом, не вызывают резких скачков инсулина и, соответственно, не грозят накоплением в жировой прослойке. Они очень плохо растворяются в воде, поэтому довольно долго задерживаются в организме. Сложные углеводы включают в себя крахмал, гликоген, клетчатку и пектины. В зависимости от концентрации этих компонентов в продуктах, они имеют различную пищевую ценность и гликемический индекс.
Крахмал
Крахмал является важнейшим поставщиком углеводов для организма. Наибольшая его концентрация наблюдается в пище растительного происхождения, преимущественно в злаковых. Продукты, содержащие сложные углеводы (список наиболее богатых крахмалом):
Гречневая крупа (до 60%).
Рис (до 70%).
Овсяная крупа (около 49%).
Макаронные изделия (по количеству клейковины в исходном материале могут содержать 62-68% крахмала).
Ржаной хлеб (в зависимости от сорта используемой муки, 33-49%).
Пшеничный хлеб (35-51%).
Чечевица (более 40%).
Горох (до 44%).
Соя (3,5%).
Картофель (в зависимости от сорта и свежести продукта, 15-18% крахмала).
Гликоген
Данный полисахарид представлен в продуктах питания в гораздо меньшем количестве. Особо велико его содержание во всех внутренних органах человека и мышечной ткани. Он является своего рода «энергетическим резервом», а также основным источником питания для мозга и нервной системы. Восполнить запас гликогена напрямую можно, употребляя в пищу мясо (преимущественно красное), говяжье сердце, печень и рыбу.
Клетчатка
Очень близка по своему составу к полисахаридам. Представляет собой грубое волокно растительного происхождения, чрезвычайно важное для нормального функционирования кишечника. Больше всего ее содержится в цельнозерновых продуктах, которые не подвергаются механической очистке и тепловой обработке. Разнообразив свой рацион подобной пищей, вы сможете легче контролировать чувство голода, так как грубые волокна обеспечивают длительное ощущение сытости. Эту функцию обеспечивают сложные углеводы. Продукты, список которых представлен ниже, содержат довольно большое количество клетчатки:
Бобовые.
Фрукты и овощи с семенами (виноград, яблоки, киви, гранат).
Свежие овощи и зелень.
Цельнозерновые крупы (не прошедшие очистку и обработку паром).
Орехи (фундук, арахис, миндаль).
Пектины
Пектиновые волокна играют в организме роль адсорбентов. Растворяясь в воде, они превращаются в вязкую коллоидную массу, которая втягивает в себя различные токсины, канцерогены и даже тяжелые металлы. Именно пектины освобождают кишечник от шлаков и нормализуют работу ЖКТ.
Гликемический индекс продуктов
Гликемический индекс (ГИ) характеризует скорость увеличения глюкозы в крови сразу же после употребления того или иного продукта. Чем больше этот показатель, тем быстрее происходит всасывание сахара, а затем с такой же скоростью он выводится из организма. Самый высокий показатель у самой глюкозы в чистом виде, его принимают за 100. Различный гликемический индекс могут содержать одинаковые по своей природе, но по-другому приготовленные блюда и продукты. Простые и сложные углеводы в этом плане имеют свою собственную градацию.
Если вы стараетесь питаться правильно, то лучше отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием полисахаридов, они не только более полезны, но и помогают сбросить лишний вес. Если вас интересует, какой гликемический индекс имеют простые и сложные углеводы, список продуктов (таблица представлена ниже) поможет вам разобраться.
Гликемический индекс
Список продуктов
Менее 15
Различные виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская), зеленые овощи и травы (огурцы, стручковая фасоль, цукини, спаржа, щавель, ревень, салат, шпинат, лук-порей и др.), кольраби, имбирь, репа, редис, тыква, сладкий перец, патиссоны, оливки, баклажаны, грибы, квашеная капуста, отруби.
15-29
Ягоды (клюква, вишня, черника, черешня, брусника, слива), различные орехи (особенно арахис), грейпфрут, лимон, соевые бобы и хлеб, натуральный йогурт (без сахара), кефир, тыквенные семечки, горький шоколад.
30-39
Сухофрукты (яблоки, курага, чернослив, урюк), свежие фрукты (груши, персики, яблоки), ягоды (все виды смородины, малина), бобовые (горошек, фасоль, чечевица, бобы), молочный шоколад, сельдерей, морковь, помидоры, пивные дрожжи, молочная продукция (нежирный творог и йогурт, цельное молоко).
40-49
Крупы и каши (овсяная, пшеничная, ячневая, гречневая), сушеные финики, хлеб ржаной с отрубями, макаронные изделия из муки грубого помола, напитки (пиво и квас), клубника, виноград, крыжовник, земляника, мандарины, ананас, дыня, апельсины.
50-59
Макаронные изделия из наиболее твердых сортов пшеницы, коричневый рис, печенье (овсяное, галеты), пельмени, пирожки с мясом, вареники (с различными начинками), манго, киви, консервированный горох, мюсли и несладкие хлопья, консервированные соки из яблока, винограда и груш.
60-69
Джемы и варенья, мармелад, мороженое (всех вкусов, но без наполнителей и начинок), бананы.
70-79
Белый рис, коричневый сахар, свекла, изюм, арбуз, картофель (отварной, на пару, сырой), кукуруза (в початках или зернах), выпечка (бисквит, блины, сырники, оладьи), шоколадные батончики.
80-89
Зефир, различные булочки, леденцы, мед, белый хлеб, карамель
Сложные углеводы для похудения
Большинство людей, стремящихся к снижению веса, часто становятся сторонниками низкоуглеводной диеты. Однако к планированию рациона нужно относиться правильно. Ведь резкое и долговременное отсутствие источника углеводов в организме приводит к истощению гликогенового запаса в печени, который, в свою очередь, замещается липидами. Это может привести к жировому перерождению печени и даже ее дисфункции.
Низкоуглеводная диета построена на том, что из-за отсутствия гликогена организм начинает использовать в качестве энергии жиры, усиленное распадение которых может привести к образованию свободных радикалов – кетонов. Неправильным питанием при этом можно довести организм до «закисления» вплоть до ацидотической комы. Таким образом, сложные углеводы для похудения более эффективны, чем полное исключение из рациона простых. Это объясняется тем, что они, в отличие от последних, не стимулируют постоянное и угнетающее чувство голода, а являются хорошим источником «долгой» энергии на весь день.
Полезные советы
Помните, что низкоуглеводная диета и употребление продуктов с низким гликемическим индексом — всего лишь одно звено в контроле над своим весом и уровнем глюкозы в крови. Если вы — приверженец здорового питания, вам следует придерживаться некоторых правил:
Старайтесь питаться в одно и то же время, соблюдайте режим.
Придерживайтесь многокомпонентного питания.
По возможности сведите к минимуму потребление сахара и сладостей.
Жиров в рационе должно быть не более 30%.
Старайтесь употреблять в пищу больше клетчатки.
Воздержитесь от кофеина, алкоголя и соли.
fb.ru
Сложные углеводы. Продукты содержащие сложные углеводы, список продуктов
Углеводы – это неотъемлемая часть нашего питания, и хотя они являются чаще всего причиной набора лишнего веса, вычеркивать их из нашего рациона никак нельзя. Сегодня все больше и больше диет основывается на исключении из питания простых углеводов и употреблении сложных. О том, что такое сложные углеводы, зачем они нужны и в чем они содержатся, и расскажет сегодня журнал о диетах Dietaclub.
Сложные углеводы VS Простые углеводы
Углеводы – это вещества жизненно необходимые нашему организму, которые обеспечивают нас энергией, питают наш мозг и служат строительным материалом для аминокислот, ферментов, нуклеиновых кислот и иммуноглобулинов.
Сами же углеводы, в свою очередь, делятся на простые и сложные. Простые углеводы – это фруктоза и сахароза, которая очень быстро переваривается организмом, а сложные углеводы – крахмал, гликоген и клетчатка. Преимущества и в том, что они не вызывают резкого подъема сахара в крови и медленнее усваиваются организмом.
Один из самых больших плюсов сложных углеводов – это то, что они могут быть источником энергии в течение длительного количества времени, а потому идеальны для поддержания веса или похудения. Так, съедая кусок торта, вы обеспечиваете ваш организм большой порцией простых углеводов, которые быстро перевариваются организмом. Но, увы, эффект также быстро проходит и чувство голода появится через небольшое количество времени. В случае же со сложными углеводами картина меняется, так как усваиваются они медленнее, и в течение длительного времени будут поддерживать вас и снабжать необходимой энергией. Еще одно преимущество сложных углеводов над простыми – это низкий гликемический индекс.
Сложные углеводы. Где их искать?
Теперь, когда мы узнали о пользе сложных углеводов, давайте разберемся, в каких чудо-продуктах они содержатся.
1. Крупы
Один из главных источников сложных углеводов – это крупы. И речь здесь идет именно о цельнозерновых продуктах, а не о продуктах их переработки. То есть различные овсяные, гречневые хлопья, мюсли и прочее можете смело игнорировать. А вот овес, гречку, киноа, пшеницу, булгур можете включать в свой рацион. Из всех круп под категорию сложных углеводов не попадает манная каша, ее можно смело исключать из своего питания. Также не забудьте заменить белый рис бурым или коричневым.
2. Цельнозерновой хлеб
Для того чтобы ввести сложные углеводы в свое ежедневное меню, вам достаточно будет заменить белый хлеб на цельнозерновой. Такой хлеб содержит меньше калорий и много клетчатки, которая нормализует процесс пищеварения и очищает организм.
3. Бобовые
Еще один отличный источник сложных углеводов – это бобовые. В фасоли, горохе, нуте, чечевице содержится много клетчатки и полезных веществ. Помимо этого бобовые содержат много белка, что особо актуально для людей, придерживающихся вегетарианской диеты.

4. Овощи
Практически все овощи являются источником сложных углеводов. Однако самые полезные из них — капуста, кабачок, зеленая фасоль, лук-порей, томаты, болгарский перец. Но стоит помнить, что употреблять такие продукты лучше всего в сыром виде. Если же вы готовите овощи, то пусть они будут полуготовые, так вы сохраните все их полезные вещества.
5. Зелень
Из зелени хорошо включать в свой рацион шпинат, латук, салат листовой. Зелень хороша тем, что ее можно есть в сыром виде в различных салатах.
Можно ли есть сложные углеводы в неограниченном количестве?
Если сложные углеводы так полезны и способствуют похудению, можно ли их есть в неограниченном количестве и худеть? К сожалению, нет. Ведь даже такие продукты содержат немало калорий, к тому же существуют нормы потребления углеводов. На один килограмм массы тела в день приходится около 3-4 грамм углеводов. Для того чтобы похудеть, количество потребляемых углеводов следует сократить, но вот на сколько — диетологи до сих пор не пришли к единому мнению. Так, например, согласно Национальной Академии Института Медицины (США) минимум составляет 130 грамм углеводов в день. В среднем диеты обычно рассчитаны на потребление углеводов в районе 50-100 грамм. Однако ниже 50 грамм диетологи не рекомендуют опускаться. Большинство безуглеводных диет вообще допускают потребление углеводов от 20 до 40 грамм в день, но такие диеты имеют массу противопоказаний.
Еще одна причина, по которой не стоит есть сложные углеводы в неограниченном количестве, – это заболевания желудочно-кишечного тракта. Из-за высокого содержания клетчатки такие продукты могут вызывать несварение, боли в животе и газообразование. Особенно это касается бобовых и овощей. Если у вас имеются какие-либо заболевания, то лучше всего проконсультироваться с врачом.
Автор: Виктория Высоцкая
dietaclub.ru
Сложные (медленные) углеводы: список продуктов
Многие знают, или слышали, что такое углеводы и какие они бывают, но не всем известно, что такое сложные (медленные) углеводы и чем они полезны, поэтому в этой статье подробно разберемся, какая польза от сложных углеводов и в каких продуктах они содержатся в большом количестве.
Что такое сложные углеводы и чем они полезны?
Углеводы – это органические соединения, формально состоящие из воды и углерода, которые важны для организма человека, как важный источник энергии. Углеводы бывают сложные (медленные) и простые (быстрые).
Сложные углеводы (медленные углеводы) – это органические соединения полисахариды, в основе которых содержатся крахмал, целлюлоза и гликоген. Основными источникам сложных углеводов для организма человека является картофель, различные злаки и крупы, овощи, фрукты и бобовые (подробнее далее в статье).
Польза медленных (сложных) углеводов заключается в их низком гликемическом индексе (скорость расщепления в организме человека), что соответственно способствует длительному насыщению организма и отсутствию резкого повышения инсулина в крови, который отвечает за переработки излишка углеводов в жировые клетки.
Таким образом наиболее полезны медленные углеводы при похудении (различных диетах), а также для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни (спортсменам наиболее предпочтительнее употреблять за 1 час до тренировки).
Наиболее предпочтительное время употребления продуктов, содержащих сложные углеводы – это первая половина дня (на завтрак и обед), так как именно в этот период дня они лучше усваиваются и несут больше пользы для организма человека. Вечером и перед сном любые углеводы употреблять в пищу не рекомендуется.
Список и таблица продуктов, содержащих сложные (медленные) углеводы
Первым делом предлагаем ознакомиться с таблицей, в которой указаны продукты с высоким содержанием сложных углеводом и их гликемическим индексом:
Название продукта ГИ (гликемический индекс) продукта
Крупы и каши
Отруби 15
Крупа ячневая 25
Крупа перловая 30
Рис (дикий) 35
Хлопья овсяные 40
Гречка 55
Злаки и мучные изделия
Хлеб (цельнозерновой из муки грубого помола) 40
Рожь 45
Овес 40
Пшеница 45
Макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы) 50
Бобовые
Горох 25
Фасоль (красная) 35
Чечевица 25
Овощи
Картофель (отварной) 70
Брокколи 15
Капуста 15
Баклажаны 20
Морковь 20
Помидоры 30
Чеснок 30
Кукуруза 35
Лук репчатый 10
Огурцы 20
Свекла 30
Фрукты и ягоды
Авокадо 10
Смородина черная 15
Вишня 22
Грейпфрут 25
Клубника 25
Груша 34
Слива 35
Абрикос 35
Яблоко 35
Апельсин 35
Сухофрукты, семечки и орехи
Орех (грецкий) 15
Арахис 15
Семечки тыквенные 25
Семечки подсолнечника 35
Семена кунжута 35
Орехи (миндаль) 38
Грибы 10
Молоко и молочные продукты
Молоко 30
Йогурт 35
Кефир 25
Сливки (10% жирности) 30
Творог 30
Рассматривая список продуктов, содержащих медленные (сложные) углеводы можно выделить, что преобладают такие продукты, как:
Крупы и каши (особенно овсяная, гречневая и рисовая).
Различные злаки (рожь, пшеница, овес), хлеб из муки грубого помола и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
Горох и бобовые культуры (фасоль, бобы, чечевица).
Овощи (особенно картофель из-за высокого содержания крахмала, а также авокадо, капуста, томаты, кабачки) и зелень.
Фрукты (персик, киви, грейпрфут, апельсин, яблоко, груша).
Грибы.
Популярные вопросы по выбору продуктов, содержащих медленные (сложные) и быстрые (простые) углеводы
В банане простые или сложные углеводы? В банане содержатся простые углеводы.
Макароны это простые или сложные углеводы? В макаронах из твердых сортов пшеницы содержатся сложные углеводы.
Фрукты это простые углеводы или сложные? Зависит от вида фруктов, одни фрукты – это быстрые углеводы, другие – сложные.
Картофель – это простые или сложные углеводы? Картофель содержит сложные (медленные) углеводы.
Крахмал простой или сложный углевод? Крахмал относится к сложных углеводам.
Рис это сложный или простой углевод? В белом рисе содержатся быстрые углеводы.
Гречка простой или сложный углевод? В гречке (гречневой каше) содержатся сложные (медленные) углеводы.
Пшено сложные или простые углеводы? В пшене содержатся сложные углеводы.
Хлеб – это быстрые или медленные углеводы? Если хлеб из муки грубого помола, в нем содержатся медленные (сложные) углеводы, если нет – быстрые.
В заключение к статье можно отметить, что медленные углеводы полезнее быстрых, особенно для людей с лишним весом, желающих похудеть, при этом, зная какие продукты содержать сложные углеводы, в будущем Вы будете знать, что и в каком количестве Вам полезнее употреблять в пищу. Свои советы и отзывы о продуктах, содержащие медленные углеводы и их влияние на организм человека, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

infoeda.com

18Апр
Расшифровка биохимия крови – :
18 Апр 2018 alexxlab Комментировать
Биохимический анализ крови норма у взрослых расшифровка в таблице
Биохимический анализ крови – это диагностическое исследование, которое широко используется во всех направлениях медицины и позволяет судить о функционировании органов и систем и всего организма в целом. Результаты данного исследования могут с высокой точностью указывать на начало воспалительных процессов в организме, патологиях злокачественного характера, гормональных сбоях и прочем. В данном материале мы рассмотрим расшифровку биохимического анализа крови у взрослых в таблице.

Что показывает биохимический анализ крови?

Биохимический анализ крови показывает наличие патологических процессов в организме на самых ранних стадиях, то есть тогда, когда клинические симптомы еще не проявляются и человек даже не подозревает о заболевании.

Правильная трактовка результатов исследования позволяет определиться с диагнозом и назначить своевременное эффективное лечение. По большому счету биохимия крови показывает, как протекают в организме процессы обмена веществ, каков уровень гормонов, наличие раковых клеток и других патологических очагов.

Показания к проведению исследования

Биохимический анализ крови назначают всем пациентам, которые обращаются к терапевту или другому специалисту с какими-либо жалобами. Показаниями к проведению данного исследования являются:

заболевания женской репродуктивной сферы – бесплодие, сбои и нарушения менструального цикла неясной этиологии, воспаление матки и придатков, миома, киста яичников, эндометриоз;

заболевания печени и органов желудочно-кишечного тракта – панкреатит, гастрит, язвенная болезнь желудка, холецистит, энтерит, гастроэнтерит;

заболевания органов эндокринной системы – сахарный диабет, гипо и гипертиреоз, дисфункция коры надпочечников, ожирение, подозрение на опухоли гипоталамуса и гипофиза;

заболевания сердца и кровеносных сосудов – перенесенные инфаркты и инсульт, гиперхолистеринемия, ишемия головного мозга, ишемическая болезнь сердца;

подозрение на почечную или печеночную недостаточность – с целью выявления патологии или контроля проводимого лечения;

онкологические заболев
mag.103.ua
Что такое биохимия крови, расшифровка у взрослых, норма в таблице
Биохимический анализ крови – это важный вид исследования данной биологической жидкости. Он позволяет выявить тяжелые патологические состояния организма на ранних этапах.
Расшифровка результатов анализа
Ионограмма – иначе данный показатель называется электролитами в крови. Самыми важными из них считаются ионы калия, хлора, натрия, кальция и сывороточного железа. Их исследуют в следующих случаях:
Почечные заболевания
Болезни сердца
Дисфункции надпочечников
Недостатке жидкости в организме
Несахарном диабете
Анемии
Инфекциях в организме
Остеопорозе
Судорогах
Во время употребления данных препаратов необходимо проводить биохимию:
Мочегонные
Глюкозоиды, борющиеся с сердечной недостаточностью
Железосодержащие
Протеинограмма
Протеинограмма указывает на уровень белка в составе крови. В биохимическом анализе исследуется общий белок и его фракции в отдельности. Повешение этого показателя может свидетельствовать о:
Нехватке жидкости
Воспалении
Новообразованиях
Травмах
Последний триместр беременности
Употребление гормонов
Аутоиммунные аномальные процессы
Понижение уровня белка может быть спровоцировано такими состояниями:
Слабая работа печени
Кишечные заболевания
Первых месяцах беременности
Мочевая кислота
Это продукт метаболизма, который выводится с кровью. Отложение кристаллов этого вещества в суставах может увеличивать уровень кислоты в крови. Это свидетельствует о наличии подагры. Чрезмерное количество этого вещества может быть еще и по таким причинам:
Слабая работа почек
Опухоли в кровеносной системе
Наследственная аномалия уратного процесса
Чтобы окончательно установить диагноз подагра проводится рентгеноскопия суставов. Главные симптомы заболевания – твердые образования на больших пальцах конечностей.
Понижение кислоты свидетельствует о:
Лимфогранулематозе
Нехватке белка
Синдроме Фанкони
Мочевина
Это продукт азотистого метаболизма. Она формируется в печени, а удаляется из организма почками. Большое количество мочевины увеличивает плотность мочи, потому что вещество способно связывать воду. Ее уровень зависеть от:
Корректной работы почек. Если этот орган не способен выводить вещество, то это подтверждает почечную недостаточность.
Перенасыщения организма белком
При вегетарианском типе питания мочевина уменьшается
Работа печени. Недостаток мочевины может быть следствием неправильной работы этого органа.
Возраст и беременность. У детей характерно снижение мочевины по причине усиленного формирования белка.
Креатинин
Он позволяет дополнительно исследовать качество азотистого метаболизма в организме. Креатинин синтезируется в мышечной ткани. Это результат распада креатинфосфата, из-за чего образуется энергия для сокращения.
Повышение нормы бывает из-за:
Гигантизма
Почечной недостаточности
Лучевой болезни
Гипертиреозе
Переедание мясных продуктов может так же повышать уровень вещества.
Заниженный показатель креатина указывает на:
Мышечную дистрофию
Голодание
Беременность
Вегетарианство
Аланинаминотрансфераза
В результатах анализов указывается как АЛТ. Это фермент, который содержится в клетках и высвобождается при их гибели. АЛТ принимает активное участие в синтезе аминокислот.
Наибольшее его количество содержится в печени и почках.
Высокая концентрация АЛТ – это следствие:
Вирусных гепатитов
Циррозов
Травм
Новообразований в печени
Инфаркта
Миокардита
Разрушения мышечной ткани
Если печень начинает недостаточно функционировать, то уровень АЛТ сильно снижается. Для подтверждения диагноза дополнительно выявляют фермент ГГТ.
Аспартатаминотрансфраза
Повышение данного фермента указывает на поражение сердечной мышцы. Так же он может подтверждать наличие:
Гепатита
Холестаза
Повреждения мышц
Воспаления поджелудочной железы
Липидограмма
Характеризует количество липидов и холестериновых фракций в крови. Благодаря этим веществам организм получает необходимую энергию. Но чрезмерное количество может вызывать заболевание атеросклероз.
Повышенный показатель говорит о:
Липедемии наследственного характера
Сахарном диабете
Заболеваниях сердца
Панкреатите
Избыточном весе
Гипетериозах
Беременности
Недостаток подтверждает наличие:
Недостаточного питания
Слабое всасывание в кишечнике
Гиперактивность щитовидной железы
Холестирин
Уровень холестерина исследуется по параметрам его концентрации и уровню в комплексе с липопротеинами разной плотности.
Общий холестерин повышается при:
Гиперхолестеринемии наследственного типа
Атеросклерозе
Дисфункции печени
Болезнях почек
Подагре
Злоупотреблении спиртным
Понижение показателя происходит по причине:
Истощения
Патологическом всасывании
Ожогах
Инфекционных заболеваниях
Недостаточности сердечной мышцы
Билирубин
Синтез вещества происходит при разрушениях гемоглобина и миоглобина. Он бывает прямого и непрямого типа.
Непрямой билирубин хорошо растворим в жирах. Из-за чего он может оказывать разрушительное действие на клеточные структуры организма при его избытке.
Большое количество общего билирубина вызывает пожелтение кожных покровов и подтверждает недостаточное функционирование печени, гибель эритроцитов, отравление, новообразования и другие заболевания.
Амилаза Этот фермент может синтезироваться в слюнных железах или в поджелудочной железе. Он отвечает за расщепление углеводистых соединений, таких как крахмал.
Повышенный показатель бывает при таких заболеваниях:
Панкреатит
Двухсторонний или односторонний паротит
Сахарный диабет
Недостаток амилазы может быть следствием дисфункции поджелудочной железы или муковисцидоза.
Нормальные биохимические показатели у взрослых
Вот и получен ответ на главный вопрос: «Что такое биохимия крови?»
Норма у взрослых в таблице
Расшифровка у взрослых, норма в таблице помогут ознакомиться с величиной основных жизненно важных показателей.
Видео:
sosudask.ru
Биохимический анализ крови – расшифровка, таблица нормы

Ни для кого не секрет, что одним из наиболее широко распространенных лабораторных исследований в любом медицинском учреждении является анализ крови. Но далеко не все знают, что есть несколько различных методов анализа этой важнейшей биологической субстанции организма человека. Главным отличием между этими методами является глубина исследования, то есть насколько тонкие изменения может обнаружить тот или иной способ лабораторной диагностики. Например, общий анализ крови в основном учитывает изменения, произошедшие на клеточном уровне – в количестве и качестве эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и других форменных элементов. Но некоторые анализы способны показывать наличие более тонких, но не менее важных изменений – на молекулярном уровне. Таким методом исследования является биохимический анализ крови.
Кровь, являясь одной из регуляторных и транспортных систем организма, содержит в себе тысячи разнообразных химических соединений. Одни из них лишь переносятся между органами, другие разносятся по всему телу для реализации своего физиологического эффекта, третьи постоянно находятся в этой среде и выполняют самые разнообразные функции. Содержание многих веществ в крови ничтожно и измеряется в микрограммах, однако их значение крайне важно. Не менее важен тот факт, что биохимический состав крови более менее постоянен, и может резко изменяться только при наличии патологического процесса. На этом и основана диагностика при помощи биохимического анализа крови.
Содержание статьи
Суть метода и подготовка к сдаче материала
Содержание и количество различных химических веществ в плазме крови очень сильно зависит от взаимоотношений органов с этой биологической жидкостью и между собой. При малейших патологиях и нарушениях равновесие данных соединений нарушается, что можно выявить тонким биохимическим исследованием. Поэтому биохимический анализ крови считается одним из наиболее точных и ранних способов диагностики большого ряда заболеваний.
Снижает точность этого исследования только сильная зависимость содержания биологических веществ крови от характера питания человека, психо-эмоционального состояния, уровня физической нагрузки, наличия или отсутствия вредных привычек и многих других внешних факторов. По этой причине перед проведением биохимического анализа крови необходима строгая подготовка.
Исключить из рациона тяжелую пищу (жареные, жирные и пряные блюда) не менее чем за сутки до забора крови – лучше всего придерживаться сбалансированной диеты за несколько дней до исследования.
Уменьшить до минимума потребление кофе, крепкого чая, психостимуляторов – за 12 часов до исследования вообще нельзя принимать вещества, влияющие на центральную нервную систему (кофеин, алкоголь).
Обеспечить комфортные условия для эмоционального состояния, избегать стрессов и тяжелых физических нагрузок.
В день забора крови перед процедурой нельзя употреблять пищу.
Для биохимического исследования у человека берут 10-15 мл крови из локтевой вены.
Расшифровка результатов анализа
Как уже было сказано, в крови содержаться тысячи соединений – проверка содержания всех их может занять многие месяцы. Поэтому физиологами выделен ряд показателей, которые наиболее точно выражают состояние и работу жизненно важных систем организма – сердечно-сосудистой, эндокринной, выделительной, а также таких органов, как печень и сердце. Это легло в основу так называемого стандартного биохимического анализа крови. После получения результатов этого исследования лечащий врач может наиболее полно увидеть картину состояния здоровья пациента, производя расшифровку биохимического анализа крови:
Показатель Значения нормы
Глюкоза 3,3-5,6 ммоль/л
Общий билирубин 3,4-17,1 мкмоль/л
Конъюгированный билирубин 1-7,9 мкмоль/л или 25 % от общего билирубина
Неконъюгированный билирубин 1-19 мкмоль/л или 75% от общего билирубина
Аспартатаминотрасфераза (АСТ)
— Мужчины
— Женщины До 37 Ед/л
До 30 Ед/л
Аланинаминотрасфераза (АЛТ)
— Мужчины
— Женщины До 45 Ед/л
До 34 Ед/л
Гамма-глутаминаминотрансфераза (Гамма-ГТ)
— Мужчины
— Женщины До 55 Ед/л
До 38 Ед/л
Щелочная фосфатаза 30-120 Ед/л
Холестерин 3,2-5,6 ммоль/л
Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) 1,71-3,5 ммоль/л
Триглицериды 0,41-1,8 ммоль/л
Общий белок 60-83 г/л
Альбумин 32-52 г/л
Ионы калия (К+) 3,5-5,5 ммоль/л
Ионы натрия (Na+) 136-145 ммоль/л
Ионы хлора (Cl-) 98-107 ммоль/л
Креатинин
— Мужчины
— Женщины 62-115 мкмоль/л
53-97 мкмоль/л
Мочевая кислота
— Мужчины
— Женщины 210-420 мкмоль/л
150-350 мкмоль/л
Мочевина 2,8-7,2 мкмоль/л
С-реактивный белок 0-5 мг/л
Сывороточное железо
— Мужчины
— Женщины 11,64 — 30,43 мкмоль/л
8,95 — 30,43 мкмоль/л
Каждый из этих критериев отражает состояние одного или нескольких органов, а сочетания некоторых из них позволяет в некоторых случаях поставить точный диагноз или направить диагностический процесс в нужное русло. Некоторые из этих показателей врачи объединяют в группы.
Биохимический анализ крови при беременности — таблица тут
Краткая характеристика показателей биохимического анализа крови
Глюкоза – это важнейший компонент питания наших клеток, в частности, нейроны центральной нервной системы способны получать энергию только за счет окисления этого углевода. Его уровень в норме претерпевает минимальные колебания в течение суток и обеспечивается слаженной работой эндокринной системы и печени. По этой причине количество глюкозы в крови служит отражением состояния этих систем.
Билирубин и его фракции – представляет собой токсичный пигмент желтого цвета, образуемый при распаде эритроцитов и гемоглобина в них. Распад клеток происходит в селезенке (в патологических случаях может возникать и вне ее), транспортируется в печень, где обезвреживается и выводится в кишечник. Колебания уровня различных фракций билирубина позволяет с легкостью определять локализацию проблемы – в крови, в селезенке или в печени и ее протоках.
Ферменты плазмы крови – к ним относят Аспартатаминотрасфераза (АСТ), наряду с аланинаминотрансферазой (АЛТ), гамма-гуанинаминотрансферазой (Гамма-ГТ) и щелочной фосфатазой (ЩФ). Обычно эти биологически активные вещества находятся внутри клеток, но при их массовом распаде (или быстром размножении, как в случае опухолевого роста) в значительном количестве выделяются в кровь. По тому, какой фермент «вырос», врач может диагностировать преимущественное поражение того или иного органа – печени (АЛТ), сердца (АСТ), поджелудочной железы (Гамма-ГТ), костной и кроветворной систем (ЩФ). Для более тонкой диагностики в ряде случаев имеет значение соотношение уровня ферментов между собой.
Липиды плазмы крови – к ним относят холестерин, липопротеиды низкой плотности и триглицериды. Есть также другие формы липидов крови, однако именно эти играют важнейшую роль в развитии атеросклероза, поэтому обязательно определяются в рамках биохимического анализа. Также их уровень косвенно отражает состояние почек.
Белки плазмы крови – к ним относят альбумины, глобулины и др. В рамках стандартного исследования определяют общее количество белка и долю альбуминов в нем. Главным образом это имеет значение в качестве контроля за состоянием печени и почек.
Неорганические ионы — ионы калия, натрия, хлора. Уровень их содержания определяется кислотно-основным и осмотическим состоянием внутренней среды организма, работой почек и сердечно-сосудистой системы. По этой причине по уровню ионов судят о работе этих органов.
Креатинин, мочевая кислота и мочевина – являются конечными продуктами обмена азотистых веществ (белков и аминокислот). Они выводятся посредством почек, поэтому повышение уровня этих показателей свидетельствует о нарушении в работе выделительной системы.
С-реактивный белок — активный белок плазмы крови, который обеспечивает возникновение и нарастание воспалительной реакции. Поэтому уровень этого показателя является точнейшим признаком воспаления в организме.
Сывороточное железо – показывает количество ионов железа, связанных с белками. Отражает работу кроветворной системы и общее состояние организма.
Биохимический анализ крови является современным исследованием, которое обнаруживает мельчайшие изменения. Так как подобные процессы возникают на самых начальных этапах многих заболеваний, этот метод диагностики позволяет определить проблему в зародыше и своевременно ее решить.
analizonline.ru
Биохимический анализ крови. Расшифровка и нормальные показатели
Биохимический анализ крови — лабораторное исследование, позволяющее оценить работу внутренних органов, получить информацию о метаболизме и выявить потребность организма в микроэлементах.
Биохимический анализ крови является одним из основных анализов, которые проводят для диагностики большинства заболеваний, и при которых его назначают в первую очередь.
Подготовка к биохимическому анализу крови
Забор крови для биохимического анализа производят утром натощак. После приема пищи, перед анализом крови, должно пройти не менее 12 часов. За 24 часа до анализа необходимо исключить прием алкоголя, а за час до анализа, курение.
Также, перед сдачей анализа крови необходимо исключить: кофе, чай, сок, жвачки, физические и психоэмоциональные нагрузки. Разрешается пить только воду.
Биохимический анализ крови – расшифровка
Белки
Общий белок. Данный показатель отражает общее количество белков в крови.
Повышенный белок: обезвоживание, заболевания крови, инфекционно-воспалительные процессы, миеломная болезнь, после вакцинации, после интоксикации и критических ситуаций.
Пониженный белок: неправильное питание, истощение организма, заболевания печени и почек, осложнения сахарного диабета, анемия, после кровотечения, прогрессирование онкологических заболеваний, ВИЧ-инфекция.
Альбумин. Белок крови, который составляет примерно половину всех сывороточных белков.
Повышенный альбумин: обезвоживание (после рвоты или поноса), инфекционные заболевания, запор, ревматоидный артрит, гепатит, обширные ожоги, холера.
Пониженный альбумин: после голодания или неправильного питания, заболевания ЖКТ, после кровотечений, инфекционные заболевания, сердечная недостаточность.
C-реактивный белок. Наличие реактивного белка в крови — это признак воспалительного процесса, травмы или проникновения в организм паразитов — бактерий, паразитов или грибов. Чем выше уровень реактивного белка в сыворотке крови – тем острее воспалительный процесс или активнее заболевание в организме.
Ферменты
АлАт (аланинаминотрансфераза, АЛТ). Данный фермент в большем количестве синтезируется в печени, в меньшем количестве в почках, поджелудочной железе, миокарде, скелетных мышцах. В норме концентрация АлАт в крови невелика.
Повышенный АлАт: неправильное питание, неконтролируемое неправильное принятие БАДов, чрезмерная физическая нагрузка, вирусная инфекция, заболевания крови, панкреатит, шоковое состояние, гепатит, цирроз, тяжелая сердечная недостаточность.
Пониженный АлАт: нехватка витамина В6 в организме, прием препаратов содержащих: аспирин, интерферон, фенотиазин, цирроз, некроз, разрыв печени.
На показатели АлАт в крови может повлиять прием стероидов, холеретиков, оральных контрацептивов, иммунодепрессантов, психотропных средств, противоопухолевых препаратов, никотиновой кислоты и др. Перед сдачей крови на анализ врачу необходимо рассказать о приеме любых лекарственных препаратов!!!
АсАт (аспартатаминотрансфераза, АСТ). Молекула белка, которая способствует активизации биохимических процессов в организме. В состав этого фермента входит пиридоксин.
Повышенный АсАт: длительный прием аспирина или гормональных контрацептивов, инфекционные заболевания, мышечные травмы, панкреатит, цирроз, гепатит, рак печени, болезни сердца, тромбоз легочной артерии.
Пониженный АсАт: дефицит витамина B6, после повторного гемодиализа, тяжелые некротические процессы в печени.
Альфа-Амилаза (Диастаза). Биологически активное вещество, которое участвует в процессе метаболизма углеводов.
Повышенная Альфа-Амилаза: панкреатит, паротит, перитонит, сахарный диабет, холецистит, почечная недостаточность, киста поджелудочной железы, опухоль в протоке поджелудочной, травма живота, прерывание беременности.
Пониженная Альфа-Амилаза: гепатит, недостаточность функции поджелудочной железы, токсикоз при беременности.
Фосфатаза щелочная. Данный фермент участвует в реакциях отщепления остатка фосфорной кислоты от её органических соединений.
Повышенная фосфатаза: прием некоторых лекарственных препаратов, подростковый возраст, беременность, вирусная инфекция, инфаркт миокарда, язвенный колит, гиперпаратиреоз, механическая желтуха, камни в желчных протоках, рубцы в желчных протоках (после операции), рак, гепатит, цирроз, остеомаляция, болезнь Педжета, переломы, рахит.
Пониженная фосфатаза: переливание крови, снижение возможностей щитовидки, анемия, недостаток магния и/или цинка, гипофосфатозия, при беременности (признак недостаточности плаценты).
Липиды
Холестерин. Основной липид крови, поступающий в организм с пищей и синтезирующийся клетками печени.
Повышенный холестерин: неправильное питание, отсутствие физической нагрузки, прием некоторых лекарственных препаратов, атеросклероз, инсульт, болезни сердца и кровеносных сосудов, недостаток гормонов щитовидной железы, сахарный диабет, почечная недостаточность, болезни печени.
Пониженный холестерин: неправильное питание, голодание, анорексия, стресс, отравление, анемия, сепсис, туберкулез, цирроз.
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Соединения белков с холестерином, которые транспортируют холестерин из печени к тканям. При повышении их концентрации увеличивается риск развития атеросклероза.
Повышенные ЛПНП: неправильное питание, отсутствие физической активности, ожирение, курение, злоупотребление алкоголем, сахарный диабет, гипертония, гипотиреоз, заболевания печени, гиперлипопротеинемия.
О пониженном ЛПНП малоизвестно, в основном всех интересует как понизить уровень ЛПНП.
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП). «Хороший» холестерин — уносит частицы жира в печень на переработку, не давая, отложится на стенках артерий.
Повышенные ЛПВП: наследственная предрасположенность, заболевания печени, злоупотребление алкоголем, чрезмерные физические нагрузки, беременность, прием некоторых лекарственных препаратов.
Пониженные ЛПВП: наследственность, стресс, перенесенная болезнь, прием некоторых препаратов, холестаз, гепатит, цирроз, камни в желчном пузыре, сахарный диабет, воспаление почек, почечная недостаточность.
Углеводы
Глюкоза (сахар в крови). Основной показатель углеводного обмена. Больше половины энергии образуется за счет окисления глюкозы.
Повышенная глюкоза: неправильное питание, стресс, сильные эмоции, курение, сахарный диабет, панкреатит, муковисцидоз, заболевания печени и почек, кровоизлияние в мозг, инфаркт миокарда, опухоли поджелудочной желещы, эндокринные нарушения.
Пониженная глюкоза: заболеваний поджелудочной железы, заболевания печени, рак, аденома, отравление, передозировка некоторыми медицинскими препаратами.
Фруктозамин. Показатель содержания глюкозы в крови. Образуется путем взаимодействия глюкозы с белками крови.
Повышенный фруктозамин: сахарный диабет, почечная недостаточность, гипотиреоз.
Пониженный фруктозамин: при приеме аскорбиновой кислоты, гипоальбуминемия, гипертиреоз, диабетическая нефропатия.
Пигменты
Билирубин общий. Желтый пигмент крови. Образуется в результате распада гемоглобина, миоглобина и цитохромов.
Повышенный билирубин общий: гепатит, цирроз, анемия, желчнокаменная болезнь, недостаток витамина В12, рак печени, отравление печени, глистная инвазия.
Пониженный билирубин общий: стресс, вредные привычки, гипербилирубинемия, болезни сердца.
Пониженный билирубин считается редкостью. Причины еще исследуются.
Билирубин прямой. Фракция общего билирубина крови.
Повышенный билирубин прямой: гепатит, мононуклеоз, цитомегаловирусная инфекция, сифилис, паразитарные инвазии, жировой гепатоз беременных, онкологические заболевания печени, холецистит, холангит, наследственные заболевания, желчнокаменная непроходимость, закупорка желчных протоков, опухоли поджелудочной железы,
Низкомолекулярные азотистые вещества
Креатинин. Один из метаболитов биохимических реакций аминокислотно-белкового обмена в организме.
Повышенный креатинин: избыточный или быстрый прирост мышечной массы, чрезмерные физические нагрузки, разрушение мышечной ткани, заболевания почек, гангрена, ожоги, обезвоживание, сахарный диабет, ревматоидный артрит, лептоспироз, сердечная недостаточность, токсикоз при беременности, беременность и лактация.
Пониженный креатинин: кахексия, быстрая потеря массы, дистрофия мышц, беременность.
Мочевая кислота. Выводит избыток азота из организма.
Повышенная мочевая кислота: чрезмерная физическая нагрузка, голодание, подагра, лейкоз, лимфома, анемия (вызванная дефицитом витамина В12), пневмония, скарлатина, туберкулез, заболевания печени, почек, желчных путей, сахарный диабет, экзема, псориаз, крапивница, токсикоз у беременных, ацидоз, алкогольное отравление.
Пониженная мочевая кислота: болезнь Вильсона-Коновалова, синдром Фанкони, неправильная диета, прием некоторых медицинских препаратов.
Мочевина. Активное вещество, основной продукт распада белков.
Повышенная мочевина: после физической нагрузки, прием некоторых лекарственных препаратов, заболевания почек, сердечная недостаточность, нарушение оттока мочи, лейкоз, злокачественные опухоли, кровотечения, кишечная непроходимость, непроходимость мочевыводящих путей, шоковое состояние, лихорадочное состояние, ожоги, инфаркт миокарда.
Пониженная мочевина: заболевания печени, заболевания пищеварительной системы, после операций на кишечнике, паразитарные заболевания кишечника, панкреатит.
Неорганические вещества и витамины
Железо (Fe). Важнейший микроэлемент, входит в состав гемоглобина, участвует в транспорте и депонировании кислорода, играет важную роль в процессах кроветворения.
Избыток железа: прием некоторых медицинских препаратов, гемохроматоз, отравление препаратами железа, отравление свинцом, анемия (малокровие), талассемия, нефрит, гепатит, лейкемия.
Дефицит железа: чрезмерные физические нагрузки, неправильная диета, прием некоторых лекарственных препаратов, анемия, авитаминоз В12, инфекционные заболевания, опухоли, кровопотери, заболевания желудка и кишечника, гипотериоз, гепатит, цирроз.
Калий (K). Важный микроэлемент в организме, принимающий участие в обмене веществ, нормальной деятельности сердца, акте мышечного сокращения, проведении импульса по нервным волокнам.
Повышенный калий: заболевания почек, переливание большого объема долго хранившейся крови, неконтролируемое введение растворов содержащих калий.
Пониженный калий: рвота, диарея, кишечная непроходимость, обширные ожоги, недостаточное потребление калия, анорексия, алкалоз, стресс, после заболеваний и операций.
Кальций (Ca). Данный показатель очень важен. Этот макроэлемент необходим для образования костной ткани, участвует в работе мышц, нервов и сердечнососудистой системы, также очень важен для обмена веществ.
Повышенный уровень кальция: передозировка некоторыми лекарственными препаратами, переизбыток в организме витамина D, новообразования паращитовидных желез, злокачественные опухоли, гемобластозы, тиреотоксикоз, недостаточность функции надпочечников, заболевания почек, саркоидоз, гиперкальциемия,
Пониженный уровень кальция: недостаток витамина D, прием некоторых лекарственных препаратов, гипопаратиреоз, псевдогипопаратиреоз, острый панкреатит, заболевания почек и печени, нарушение кислотно–щелочного баланса.
Натрий (Na). Отвечает за водный обмен, кровяное давление, работу нервной и мышечной ткани и пищеварительных ферментов.
Повышенный уровень натрия: обезвоживание, прием некоторых лекарственных препаратов, повышенная функция коры надпочечников, кома, патология гипоталамуса, задержка натрия в почках, преизбыток солей натрия, избыточное употребление соли.
Пониженный уровень натрия: прием некоторых лекарственных средств, недостаток натрия в пище, лихорадка, после рвоты и диареи, недостаточность надпочечников, гипотиреоз, сахарный диабет, почечная недостаточность, отеки, цирроз, сердечная недостаточность.
Магний (Mg). Много процессов в клетках организма являются магниезависимыми: окислительный метаболизм, гликолиз, синтез нуклеиновых кислот, процессы нервной и мышечной возбудимости и др.
Повышенный уровень магния: дегидратация, почечная недостаточность, гипермагниемия, сахарный диабет, гипотиреоз, болезнь Аддисона, травма тканей, системная красная волчанка, множественная миелома.
Пониженный уровень магния: недостаточное поступление магния в организм (с пищей), в период беременности, подросткового возраста и после перенесенной болезни, алкоголизм, стресс, нарушение выработки инсулина, продолжительный прием некоторых лекарственных препаратов, внутривенное лечебное питание, отравление.
Фосфор (P). Присутствует в каждой клеточке тела и участвует практически во многих физиологических химических реакциях. Необходим для нормального функционирования центральной нервной системы.
Повышенный уровень фосфора: после приема противоопухолевых средств, опухоли, лейкоз, саркоидоз, избыток витамина D, заживление переломов костей, гипопаратиреоз,
почечная недостаточность, остеопороз, ацидоз, цирроз.
Пониженный уровень фосфора: дефицит витамина D, недостаток гормона роста, пародонтоз, понос, рвота, нарушение всасывания фосфора, гиперкальциемия, гиперпаратиреоз, подагра, гиперинсулинемия.
Фолиевая кислота (Витамин В9). Это витамин, который необходим для нормального синтеза ДНК и процессов кроветворения.
Повышенный уровень фолиевой кислоты: вегетарианская диета, анемия, дефицит витамина B12, заболевания дистального отдела тонкой кишки, синдром приводящей петли.
Пониженный уровень фолиевой кислоты: недостаточное поступление фолиевой кислоты в организм (с пищей), анорексия, алкоголизм, энтерит, прием некоторых лекарственных препаратов, беременность и лактация, подростковый возраст, пожилой возраст, лихорадка, анемия, злокачественные опухоли, заболевания печени, хронический гемодиализ.
Витамин B12. Витамин В12 тесно связан с фолиевой кислотой. Необходим для синтеза ДНК, кроветворения и нормального функционирования нервной системы.
Повышенный уровень витамина B12: почечная недостаточность, сердечная недостаточность, диабет, заболевания печени, эритролейкемия, метастазы злокачественных опухолей в печень, миелолейкоз, лейкоз.
Пониженный уровень витамина B12: недостаточное поступление витамина B12, вегетарианская диета, алкоголизм, целиакия, спру, резекция различных участков ЖКТ, заболевания тонкой кишки, гастрит, паразитарные инвазии, анемия, болезнь Альцгеймера.
Биохимический анализ крови — норма
Нормальные биохимические показатели крови можно узнать в следующие табличке:

medicina.dobro-est.com
Общий и биохимический анализ крови – расшифровка

Важнейшими лабораторным исследованиями, показывающим реальную картину состояния здоровья человека, являются анализы крови, мочи и кала.
Исследование крови демонстрирует ее клеточный состав, наличие изменений в важнейших показателях, что может свидетельствовать о наличии (развитии) того или иного заболевания. Анализ крови способен сигнализировать об имеющемся в организме очаге воспаления еще до появления признаков заболевания, что поможет специалисту своевременно назначить необходимое лечение.
На сегодняшний день существуют десятки видов исследований, но важнейшими из них и наиболее распространенными являются общий и биохимический анализы крови.
Сдавать кровь и взрослому человеку, и ребенку, желательно не реже раза в год. При этом будет хорошо, если вы сами или ваш лечащий врач сможет сопоставлять предыдущие результаты исследований с настоящими – это позволит ему наблюдать картину происходящих в вашем организме изменений. Что же касается страдающих хроническими заболеваниями или к ним склонных, им рекомендуется сдавать анализы по мере необходимости в ходе лечения, и в профилактических целях не реже двух раз в год.
Как подготовиться?
Подготовиться к анализу крови довольно просто. Кровь необходимо сдавать натощак (специализированные лаборатории поэтому и открываются раньше всех: преимущественно с 7-7.30 утра). За 12 часов до похода в клинику не желательно кушать тяжелую пищу, жирное, жареное, соленое, а также употреблять спиртные напитки, энергетики, крепкие чай и кофе, использовать лекарственные препараты. Также накануне нужно избегать сильных стрессов и мощных физических перегрузок. Все это способно исказить действительную картину анализа. Допускается пить чистую минеральную воду.
Большинство лабораторий кровь для общего анализа берут из безымянного пальца, реже из вены посредством специального скарификатора: протирают предварительно подушечку пальца спиртом, затем делают укол и выдавливают кровь в узкую стеклянную пробирку.
Кровь же на биохимический анализ берется строго из вены (обычно в области сгиба локтя) шприцом с иголкой, область забора обрабатывается спиртом.
Как правило, уже через сутки после сдачи (а в частных клиниках для этого и вовсе достаточно несколько часов) результаты анализов будут готовы.
Общий анализ крови
Позволяют с легкостью выявить в организме человека наличие воспалительных процессов, диагностировать заболевания сердечно-сосудистой системы, вычислить аномально растущие клетки, паразитарные инфекции, пронаблюдать состояние иммунной системы организма и даже выяснить причины имеющейся аллергии. В принципе, данная информация важна для хода правильной диагностики и лечения практически любого заболевания, а также во время профилактических обследований. Поэтому общий анализ крови – по праву считается самым распространенным.
Обозначения Показатели в норме Единицы
измерения
мужчины женщины
Гемоглобин 135-160 120-140 г/л.
Гематокрит 42-50 38-47 %
Эритроциты 4,0-5,0 3,5-4,7 х 10¹²/л
MCV 86-98 фл
MCH 26-34 пг
MCHC 320-370 г/л
RDWc 11,5-14,5%, 35,0-56,0 фл. %, фл
Лейкоциты 4,0-9,0 x 10⁹/л
Гранулоциты
Нейтрофилы палочкоядерные 1-6 %
Нейтрофилы сегментоядерные 47-72 %
Эозинофилы 0,5-5 %
Базофилы 0-1 %
Лимфоциты 19-37 %
Моноциты 4-10 %
Тромбоциты от 180 до 320 x 10⁹/л
СОЭ до 15 до 20 мм/час
MID 5-10%, 0,2-0,8 х 10⁹/л. %; х 10⁹/л
Биохимический анализ крови
Призван показать реальную картину того, правильно ли функционируют важнейшие внутренние органы человека: печень, почки, поджелудочная железа, сердечно-сосудистая система, скелетные мышцы. Биохимия также диагностирует недостатки различных витаминов и микроэлементов в организме человека, показывает, соблюдается ли водно-солевой баланс.
Данный анализ призван помочь врачу правильно поставить диагноз, назначить и скорректировать лечение, а также определить стадию заболевания. Ввиду получаемой развернутой информации, современные медики предписывают сдавать биохимический анализ крови пациентам с самыми разными заболеваниями.
Обозначения Показатели в норме Единицы
измерения
мужчины женщины
Белки
Альбумин 33-50 г/л
Общий белок 64-83
С-реактивный белок (СРБ) до 5 мг/л
Миоглобин 19-92 12-76 мкг/л
Трансферрин 2,15-3,65 2,50-3,80 г/л
Ферритин 20-350 10-120 мкг/л
ЛЖСС 20-62 мкмоль/л
ОЖСС 50-85
Ферменты
АлАТ до 45 до 34 Ед/л
АсАТ до 41 до 31
ГГТ до 49 до 32
ЛДГ до 250
Альфа-амилаза (диастаза) 27-100
Амилаза панкреатическая до 50
Креатинкиназа до 190 до 167
Креатинкиназа МВ до 24
Щелочная фосфатаза 150 120
Липаза до 190
Холинэстераза 5800-14000
Липиды
Общий холестерол и липопротеиды: 3,0-6,0 ммоль/л
очень низкой плотности (ЛПОНП) 0,26-1,04
низкой плотности (ЛПНП) 2,2-4,8 1,92-4.51
высокой плотности (ЛПВП) 0,7-1,73 0,8-2,28
Триглицериды 0,34-3,00
Углеводы
Глюкоза 3,88-5,83 ммоль/л
Фруктозамин до 319 мкмоль/л
Пигменты
Билирубин общий 3,4-17,1 мкмоль/л
прямой до 3,4
непрямой До 19
Низкомолекулярные азотистые вещества
Креатинин 62-115 53-97 мкмоль/л
Мочевая кислота 210-420 145-350
Мочевина 2,4-6,4 ммоль/л
Неорганические вещества и витамины
Сывороточное железо 11,6-30,4 8.9-30,4 мкмоль/л
Калий 3,5-5,5 ммоль/л
Кальций 2,15-2,5
Натрий 135-145
Хлор 98-107
Магний 0,66-1,05
Фосфор 0,87-1,45
Фолиевая кислота 3-17 нг/мл
Витамин В12 180-900
Узнайте о других, немаловажных анализах крови: коагулограмма; онкомаркеры; гормоны щитовидной железы
Возможно, вам также пригодятся термины из медицинского словаря.
wikifamily.ru

17Апр
Сколько столовых – Сколько грамм воды в 1 столовой ложке: таблица, калькулятор расчета
17 Апр 2018 alexxlab Комментировать
Меры веса — сколько грамм в столовой и чайной ложке или стакане
Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.
Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.
Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.
Продукт стакан чайный
(250 мл) стакан граненый
(200 мл, до риски) столовая ложка чайная ложка
Вода 250 200 18 5
Арахис очищенный 175 140 25 8
Варенье 330 270 50 17
Вишня свежая 190 150 30 5
Горох лущеный 230 205 25 5
Горох нелущеный 200 175 — —
Грибы сушеные 100 80 10 4
Желатин в порошке — — 15 5
Земляника свежая 170 140 25 5
Изюм 190 155 25 7
Какао порошок — — 12 5
Кислота лимонная (кристаллическая) — — 25 8
Клубника свежая 150 120 25 5
Корица молотая — — 20 8
Кофе молотый — — 20 7
Крахмал 180 150 30 10
Крупа геркулес 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230 180 25 8
Крупа пшено 220 170 25 8
Крупа рисовая 240 180 25 —
Крупа ячневая 180 145 20 5
Кукурузная мука 160 130 30 10
Ликер — — 20 7
Майонез 250 210 25 10
Мак 155 135 18 5
Малина свежая 140 110 20 5
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 230 190 17 5
Масло топленое 240 185 20 8
Мед 325 265 35 12
Миндаль (ядро) 160 130 30 10
Молоко сгущенное 300 250 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 200 20 5
Мука пшеничная 160 100-130 25 8
Орех фундук (ядро) 170 130 30 10
Орехи толченые 170 130 30 10
Перец молотый — — 18 5
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Рис 230 180 25 8
Рябина свежая 160 130 25 8
Саго 180 160 20 6
Сахар пиленый 200 140 — —
Сахарный песок 200 180 25 8
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сливки 250 210 25 10
Сметана 250 210 25 10
Сода питьевая — — 28 12
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Томатная паста 300 250 30 10
Уксус 250 200 15 5
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Чай сухой — — 3 —
Черная смородина 180 130 30 —
Яичный порошок 100 80 25 10
Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г.
Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.
Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.
Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась «горка».
Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с «горкой» чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная — до 210 г, предварительно же просеянная — только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.
На заметку
В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».
При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.
gotovim-doma.ru
Сколько грамм сахара в столовой ложке: вычисления и таблица
26 января 2017 15908
Для того, чтобы узнать, сколько грамм сахара в 1 столовой ложке, необязательно лезть в шкафчик за кухонными весами или заучивать информацию наизусть. Сахар, а также другие сыпучие продукты весят примерно одинаково.
Размеры ложек, их вместительность
столовая ложка — имеется в виду стандартная, 7 см — длина и 4 см – ширина — вмещает в себя 20 г (без верха) или 25 г (с верхом) сахарного песка;
в более маленькую по размеру ложку, 5 см — длина и 4 см – ширина, влезает 10 и 15 г данного сладкого продукта без горки и с горкой соответственно.
Выходит, не все приборы одинаковы? Можете ради интереса измерить свои приборы, вдруг ошибетесь, накладывая ими сахарный песок.
Определяем количество ложек по массе продукта
Многие хозяйки пользуются мерной ложкой. Она точнее, чем обычная, так как можно провести пальцем и отсыпать идеально ровное количество продукта без горки.
Но что делать, если нужно узнать: 50, 100, 150, 200 грамм сахара — это сколько столовых ложек? 100 граммов сахара содержится в половинке граненого стакана, но если нет и его, то можно обойтись ложкой. Их потребуется:
2,5 неполных или 2 заполненных — это 50 г;
5 неполных или 4 заполненных равны 100 г;
7,5 неполных, 6 заполненных — 150 г;
10 неполных или 7,5 заполненных равны 200 г.
Заметьте, 7,5 неполных и полных ложки различаются на 50 г и могут повлечь за собой ошибку в точности. Для 100 и 200 г удобнее отмерять сахар ложкой без холмика, а для 50 и 150 — с холмиком.
Сколько грамм сахара, соли и других продуктов в столовой ложке
Сыпучие продукты несильно различаются по весу, все они примерно одинаковы. Самый легкий из продуктов – пшеничная мука, которая весит всего лишь 10 г, а самый тяжелый — поваренная соль, которая весит 25 г.
Стоит обратить внимание, что обычно значение дается в полных столовых ложках, то есть с верхом. В данном ниже списке приведены максимальные значения.
Для сухих продуктов питания:
сахар (песок) — 25 г;
пудра (сахарная) — 25 г;
поваренная соль — 30 г;
белый рис — 25 г;
хлопья из пшеницы — 9 г;
овсянка — 14 г;
белая мука — 10 г;
ячневая крупа — 20 г;
пшенка — 25 г;
перловка – 25 г;
манка — 25 г;
гречка — 25 г;
изюм темный — 25 г;
геркулес — 12 г.
Для жидких продуктов питания:
уксус столовый 15 % — 15 г;
паста из томатов — 30 г;
деревенская сметана — 25 г;
молоко коровье — 20 г;
сгущенка — 30 г;
мед пчелиный — 35 г;
растопленное масло — 17 г;
топленое масло — 20 г;
масло оливковое или подсолнечное — 17 г;
вода обычная — 18 г;
ягодное или фруктовое варенье — 50 г.
Стоит отметить, что не всех жидких и вязких продуктов можно наложить полную столовую ложку, например, масла или сгущенного молока. В таком случае по умолчанию считается, что прибор заполнен не полностью.
В таблице ниже можно увидеть, сколько грамм сахара и других продуктов в столовых ложках разного размера:
Как отмерить нужное количество сахара без весов: советы хозяйкам
Обычно сахар в рецепте указан в граммах. Удобнее, конечно, использовать кухонные весы, но если их нет, неплохой заменой может стать стакан или чайная ложка.
Есть несколько вариантов для измерения:
Чтобы взвесить продукт стаканом, нужно определиться, какой этот стакан. Если граненый с ободком, то в него войдет 250 г, если же без ободка, то лишь 200;
Столовая ложка помещает в себя 25 г. Десертная — на 10 меньше, чем столовая, 15 г. Неудобнее всего мерить, конечно, чайной — в ней всего 7 г.
Итак, правильно отсыпать количество граммов сухих продуктов стаканом или ложкой не так-то сложно, как казалось. Вся эта посуда вмещает в себя довольно удобный для счета вес. Возможно, когда-нибудь вы сможете на глазок насыпать нужное количество сахарного песка при приготовлении блюда.
Оценить статью:
2
Facebook
Twitter
Вконтакте
Одноклассники
Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Сколько грамм мёда в столовой и чайной ложке: таблица
Иногда кулинарные вопросы или желание улучшить собственное здоровье заставляют задаваться вопросами, ответ на который можно получить только экспериментальным путем. Например, вычислить, сколько грамм мёда в чайной или столовой ложке. Вес этого продукта – не постоянная величина: в 1 л сладости он колеблется в пределах от 1,40 до 1,45 кг.
На эту особенность влияют следующие факторы:
процент содержания воды;
количество сахара;
сорт;
уровень влажности внешней среды;
степень зрелости.
При покупке новой порции сладкого необходимо проверить его консистенцию. Если хорошо заметно, что на дне банки пчелиный продукт гуще, а сверху он жидкий и прозрачный, значит недобросовестный производитель разбавил все большим количеством воды.
Сколько грамм весит ложка мёда?
Часто в рецепте указано количество мёда не в ложках, а в граммах. Это неудобно, ведь не каждая хозяйка может похвастаться наличием специальных кухонных весов. Поэтому следует пользоваться следующей метрикой:

Вид ложки Кол-во в гр.
Чайная без горки 12
Чайная с горкой 19
Столовая без горки 21
Столовая с горкой 33
В случае измерения веса погрешность составляет 5-10%. Она зависит от его сорта, густоты и количества, которое удалось зачерпнуть из банки.
Как правильно измерять?
Если по рецепту следует отмерить 250 грамм пчелиной сладости, а под рукой нет никаких приборов для измерения веса, можно использовать подручные средства, решив предварительно следующий пример:
250/33 = 7,5 (ст. л. с горкой)
250/21 = 11,9 (ст. л. без горки)
Получается, чтобы придерживаться рецептуры, следует набрать 7,5 столовых ложек продукта с горкой или 12 ложек без горки.
Или для приготовления косметического, кулинарного, лечебного рецепта необходимо подготовить 50 грамм мёда. Вычисляем:
50/12 = 4,1 (ч. л. без горки)
50/19 = 2,6 (ч. л. с горкой)
Результаты несложных примеров подсказывают, то 4 чайные ложки пчелиного продукта без горки или 2,6 чайных ложек с горкой будет достаточно, чтобы строго следовать рецептуре.
Мёд очень чуткий до изменения температуры. Перегрев выше 40° С приводит потере целебных свойств. При 60° С вырабатывается канцероген, провоцирующий развитие раковых клеток. У пастеризованного продукта остается только вкус и цвет, а пользы нет никакой.
Количество зрелого мёда в разных емкостях
Перед покупкой пчелиной сласти, важно провести тестирование: капнуть мёд на тыльную сторону руки. Качественный продукт не растечется, будет держать форму полусферы. Тонкая струя мёда будет стекать с ложки медленно и закручиваться в конце спиралью.
В зависимости от объема посуды, масса зрелого продукта составляет следующие значения:
1 л банка = 1,4 кг;
3 л банка = 4,4 кг;
бутылка 1,5 л = 1,9 кг;
фляга 10 л = 75 кг.
Молодой мёд отличается от зрелого тем, что он не прошел всего процесса вызревания в улье, он сырой и в нем много воды. Такой продукт не стоит покупать, он быстро испортится. Зрелый мёд добывают из запечатанных сот. Такой продукт полностью готов к употреблению.
vse-o-mede.com
сколько столовых ложек. Как измерить нужное количество без весов
Во всех рецептах приготовления пищи всегда указывается, сколько соли нужно добавлять, чтобы блюдо не было излишне соленым или, наоборот, недосоленным. Не всегда удобно взвешивать соль на кухонных весах, особенно когда готовишь быстро и не очень хочется возиться со взвешиванием. В таких ситуациях вам на помощь придет обыкновенная столовая ложка, которая весьма активно послужит мерным инструментом. При этом отмерит она вам соли и других сыпучих продуктов с определенной точностью.
Правильная ложка
100 грамм соли — сколько столовых ложек это? Так спрашивают многие хозяйки, потому что гораздо удобнее отмерять на кухне соль ложкой, нежели на весах. Не забывайте о том, что ложки бывают тоже самых разных размеров, хотя все они приблизительно похожи по объему. Итак, чтобы ответить на вопрос: «100 грамм соли — сколько столовых ложек?» — давайте вначале определимся с единицей измерения.
Берем стандартную столовую ложку с длиной ее рабочей поверхности 7 см и шириной 4. В такую ложку помещается ровно 25 грамм соли без горки. Таким образом, если нам нужно 100 грамм соли, сколько столовых ложек понадобится? Правильно, четыре.
Если же вы решили набрать ложку с горкой, то и вес содержимого немного увеличится. В ложку уже поместится 30 грамм. Таким образом, 100 грамм соли в ложках с горкой — это три целых и треть еще одной столовой ложки.
А в стаканах?
Иногда нужно использовать большое количество соли, например, для приготовления маринада, для крупных закаток овощей на зиму, для приготовления большого объема блюд, для засолки капусты и так далее. Тяжело будет все время мерить соль столовыми ложками.
Тогда на помощь придет самый обыкновенный стакан. 100 грамм соли — это сколько будет в стакане? Но этой посуды сейчас великое множество, все стаканы разные и по высоте, и по объему. Поэтому берем за образец обычный граненый стакан, который сегодня продается в любом посудном магазине.
Если соль наполнить до самого верха, то в такую посуду войдет ровно 320 грамм соли. Если наполнять стакан до верхнего пояска, вес получится несколько меньше — 290 грамм.
Таким образом, если вам нужно определить, 100 грамм соли — это сколько в стаканах, то достаточно наполнить одну треть, и вы получите желаемый результат.
Кстати, один граненый стакан вмещает в себя соли чуть больше 10 столовых ложек с горкой, запоминается легко: 1 стакан — 10 ложек.
Чайные помощницы
Мы определили уже: чтобы набрать 100 грамм соли, сколько столовых ложек нам понадобится. А если нужно меньше? Или, предположим, под рукой нет столовой ложки, а только чайные и десертные. Интересно узнать, сколько туда поместится соли?
С удовольствием раскрываем вам и этот секрет — ровно 7 грамм без горки и 10 — с горкой. Запомнить эти показатели легко: с горкой в столовую ложку помещается втрое больше соли, чем в чайную. Вот и вся нехитрая математика.
Показатели десертной ложки таковы: без горки 14 грамм, с горкой — 20.
А других продуктов сколько?
Наверняка любознательных хозяек заинтересует и вопрос, а как посчитать ложками другие сыпучие продукты — крупы, муку? Удовлетворим это любопытство.
Воды в столовую ложку входит 18 грамм, муки — 10 (с горкой — 15), сахара соответственно 20 г и 25. Сушеные травы в одну столовую ложку помещаются в количестве 5/10 грамм, а мелко нарезанная зелень — 10/15 грамм.
Растительного масла в столовую ложку поместится 17 грамм (с горкой его набрать, как ни крути, не получится), а молока — 20 грамм.
Здесь приводятся показатели с учетом того, что все сыпучие материалы — соль, сахар, крупы, мука — находятся в сухом состоянии. Если соль или сахар подмокли, вобрали в себя влагу, то их вес будет несколько большим. Не забывайте об этих нюансах, а также помните, что из-за особеннойстей размеров ложек и стаканов вес сыпучих продуктов может варьироваться в сторону плюс-минус 1-2 грамма.
Приятного вам времяпровождения на кухне!
fb.ru
Сколько должны весить порции в столовых и ресторанах | Cooks
В столовых и ресторанах блюда имеют определенный вес. Сегодня в общепите отталкиваются от советских стандартов, по которым основные блюда должны весить:
суп — 250 мл.,
гарнир — 150 гр.,
рыба или мясо — 150 гр.,
салат — 100 гр.
Или в таком варианте:
Первое блюдо- 250-500 гр.
Второе блюдо- 50—75—100 гр.
Гарнир —150 гр.
Салаты —100 гр.
Напитки — 200 г.
Выпечка: пирожки-75 гр., беляш 80 гр.
В меню должна быть прописана вся эта информация. В современных заведениях общественного питания часто можно встретить в меню слова, которые понятны не всем клиентам, к примеру, «цена блюда зависит от выхода» или в английском варианте — «depending on output». Что это значит, когда цена или вес зависят от выхода?
К примеру, вы заказали судака на пару со шпинатом. Вам расписали в меню, сколько стоит 100 граммов судака и сколько вытягивает в среднем вся его тушка. Если вы закажите рыбку целиком, а не кусочками, то цена будет зависеть от выхода. Сколько граммов будет в тушке судака, которую вам приготовят, за столько вы и заплатите.
В тех случаях, когда размер/вес какого-либо порционного блюда раз от разу существенно меняются (или цена на основной ингредиент слишком нестабильна, чтобы пропечатывать ее в меню), то вместо цены в меню пишется «market price» или в русском варианте «спросите у официанта».
Интересно, что в британском общепите, например, понятия «выход» (в граммах или фунтах) не существует, за исключением, пожалуй, веса стейков, который имеет одинаковые стандартные градации в любом заведении.
Специально для cooks.kz
cooks.kz
Сколько грамм муки в столовой ложке
Сложно представить рецепт выпечки без муки, которая часто является основным ингредиентом. Рассмотрим, как можно быстро измерять нужный вес муки ложками, узнаем сколько весит столовая и чайная ложка муки в граммах и как отмерить муку без весов.
При измерении массы в ложках использовалась обычная пшеничная мука, при этом когда в ложку она набиралась с горкой, та была большая основательная, если без горки, имеется ввиду небольшой холмик, практические не заметный.
Важно: в большинстве популярных рецептах (выпечки, приготовления теста, кляра и т.д.) если указывается, сколько использовать ложек муки, имеется ввиду ложек с горкой, независимо столовых или чайных.
Сколько муки в столовой ложке в граммах?
В 1 столовой ложке муки с горкой 30 грамм.
Одна столовая ложка муки без горки весит около 15 грамм.
Сколько муки в десертной ложке?
В одну десертную ложку вмещается 20 грамм муки с большой горкой и 10 грамм муки без горки.
Сколько вмещается муки в чайную ложку?
В 1 чайной ложке с горкой вмещается 10 муки грамм.
В чайной ложке без горки 5 грамм муки.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить определенную массу муки ложкой (в граммах)
Для того, чтобы Вам не пришлось долго сидеть и высчитывать, или взвешивать на весах точную массу необходимой в рецепте муки, предлагаем Вам найти подходящее значение в представленном ниже списке (таблице), где уже проведены расчеты, сколько необходимо столовых и чайных ложек, чтобы отмерить массу муки:
600 грамм муки – это сколько столовых ложек? 600 г муки = 20 столовых ложек муки с большой горкой.
500 грамм муки – это сколько столовых ложек? 500 г муки = 16 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой (или 1 десертная ложка с горкой).
450 грамм муки – это сколько столовых ложек? 450 г муки = 15 столовых ложек пшеничной муки с горкой.
400 грамм муки – это сколько столовых ложек? 400 г муки = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
350 грамм муки – это сколько столовых ложек? 350 г муки = 11 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
300 грамм муки – это сколько столовых ложек? 300 г муки = 10 столовых ложек муки с горкой.
280 грамм муки – это сколько столовых ложек? 280 г муки = 9 столовых ложек муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
260 грамм муки – это сколько столовых ложек? 260 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 2 чайных с горкой.
250 грамм муки – это сколько столовых ложек? 250 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой.
220 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 220 г муки = 7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
200 грамм муки – это сколько столовых ложек? 200 г муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
Как отмерить 180 грамм муки? 180 г муки = 6 столовых ложек муки с большой горкой.
175 грамм муки – это сколько столовых ложек? 175 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка муки без горки + 2 чайных ложки с горкой.
160 грамм муки – это сколько столовых ложек? 160 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
150 грамм муки – это сколько столовых ложек? 150 г муки = 5 ложек столовых муки с горкой.
140 грамм муки – это сколько столовых ложек? 140 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 2 чайных с горкой.
130 грамм муки – это сколько столовых ложек? 130 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
125 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 125 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки без горки.
120 грамм муки – это сколько столовых ложек? 120 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой.
115 грамм муки – это сколько ложек? 115 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
110 грамм муки – это сколько столовых ложек? 110 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 2 чайный ложки с горкой.
100 грамм муки – это сколько столовых ложек? 100 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
90 грамм муки – это сколько столовых ложек? 90 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой.
80 грамм муки – это сколько столовых ложек? 80 г муки = 2 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
70 грамм муки – это сколько ложек? 70 г муки = 2 столовых ложки муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
60 грамм муки – это сколько столовых ложек? 60 г муки = 2 столовых ложки с горкой.
55 грамм муки – это сколько столовых ложек? 55 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная с горкой.
50 грамм муки – это сколько столовых ложек? 50 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой.
45 грамм муки – это сколько столовых ложек? 45 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка муки без горки.
Как отмерить 40 грамм муки без весов? 40 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
30 грамм муки – это сколько столовых ложек? 30 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой.
20 грамм муки – это сколько столовых ложек? 20 г муки = 1 десертная ложка муки с горкой = 2 чайных ложки муки с горкой = 1 столовая ложка с небольшим холмиком.
Вам будет интересно: как определить качество муки, а также как как отмерить большое количество муки с помощью стакана в статье сколько грамм муки в стакане.
В заключение к статье можно отметить, что знание сколько муки в ложке с горкой и без будет незаменимо при приготовлении многих блюд, выпечки, теста, при этом важно знать не только, сколько муки в столовой ложке, но и сколько муки в чайной и десертной ложках в граммах. Свои отзывы и советы, как измерить вес муки в ложке оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

infoeda.com
100 грамм это сколько столовых ложек?
Это 6 столовых ложек и 2 чайные
Четыре, но вообще то смотря чего
в стандартной ложке столовой 25 мл!
Смотря чего. Все продукты весят по разному
смотря, что черпать.
5 столовых ложек
<a rel=»nofollow» href=»http://gotovim-doma.ru/massa.php» target=»_blank» >Меры веса. Тут. </a> 18гр-вода, 25 гр-сахар, 20 гр. -мука, 20 гр. -молоко, 12.гр-под. масло, ,но это зависит от продукта, что нужно взвесить.
смотря о каком веществе речь…
Сколько граммов воды, соли, сахара или крупы вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов 1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой») содержит: воды — 5/- г (грамм) молока — 5/- г растительного масла — 5/- г сахара — 5/7 г соли — 7/10 г муки — 4/5 г риса — 5/8 г лекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы) 1 столовая ложка, наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра) : воды — 18/- г молока — 20/- г растительного масла — 17/- сахара — 20/25 г соли — 25/30 г муки — 10/15 г риса — 15/20 г молотых орехов — 10/15 г сухой травы — 5/10 г свежей травы — 10/15 г Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки: воды — 12/- г молока — 12/- г сахара — 10/15 г соли — 14/20 г муки — 7/12 г риса — 12/17 г молотых орехов — 8/12 г сухой травы — 4/6 г сырой травы — 8/10 г Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке — «с горкой» 1 стакан («до риски»/»до края») содержит продуктов в граммах: воды — 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха) сахара — 200/250 г соли — 290/320 г муки — 140/150 г риса — 210/230 г манки — 200/220 г толчёных орехов — 140/150 г 1 стакан («с горкой») вмещает: 11 столовых ложек крупы 10 столовых ложек сахара или соли 1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также — объём до 20 куб. см.)
100 грамм водки — это малюсенькая такая рюмочка=) там и чайной ложки не будет) XDD
смотря скока весит ложка 🙂
Я думаю у всех в аптечке есть шприц, так на нём погрешность шкалы составляет максимум 0,2 мл (в зависимости от объёма) Я использую 20-ти мл. 100 мл воды=100 гр., т. е. 5 шприцев
touch.otvet.mail.ru

17Апр
Повышенный соэ в крови у женщин – бить тревогу или разобраться в причинах подробнее
17 Апр 2018 alexxlab Комментировать
Причины повышенного СОЭ в крови у женщин, диагностика, лечение
Причины отклонения от нормы
Самый первый фактор, по которому определяется норма СОЭ в крови у мужчин это соблюдение всех правил сдачи анализа. Если пациент перед процедурой принимал пищу, или организм подвергался резким перепадам температур, то лучше пересдать кровь, т.к. велика вероятность того, что результаты будут неточными.
Хотя сам по себе анализ ничего особенного не покажет, и нельзя точно сказать, какой болезнью болен мужчина, все же некоторые данные помогают определить список предполагаемых болезней. Конечно, при постановке диагноза, имеют значение симптомы и жалобы пациента. Причинами повышения нормы СОЭ могут стать следующие заболевания:
Артриты (как известно, имеется несколько их видов), ревматизм;
Заболевания эндокринной системы;
Туберкулез;
Инфекции различного (в том числе и неизвестного) происхождения;
Аутоиммунные заболевания;
Ожоги;
Злокачественные образования. Значительное повышение уровня СОЭ при наличии онкологических заболеваний говорит о том, что достигнута 3 или 4 стадия болезни и по организму уже распространяются метастазы.
Показатель СОЭ может увеличиваться и тогда, когда пациент неправильно питается, либо проявляется аллергия на продукты или лекарственные препараты.
Пониженный мужской показатель СОЭ наблюдается в следующих случаях:
Пациент увлекается вегетарианством или голоданием;
Неврозы, эпилепсия;
Заболевания почек, печени;
В организме присутствуют кортикостероиды;
Полицитемия;
Повышение вязкости крови;
Период после операционного вмешательства;
Онкологические заболевания крови.
Понижение нормы происходит под действием некоторых лекарств, которые уменьшают вес эритроцитов, из-за чего они медленнее оседают на дно.
Лекарств для восстановления нормального уровня СОЭ, конечно, не существует. Необходимо выяснить причины отклонений и устранить их. Это может быть как болезнь, так и последствия употребления некоторых фармакологических препаратов, а также смена режима питания. Необходимо точно установить причину повышения или понижения СОЭ при помощи собеседования с пациентом, а также дополнительного обследования.
В заключении стоит отметить, что общий анализ крови-несложная процедура, которая не занимает много времени, но требует соблюдения всех правил сдачи крови. Значение всех показателей общего анализа, в том числе и РОЭ напрямую зависит от грамотной подготовки к лабораторному исследованию, а также от выбора клиники и медицинского персонала, работающего в этой клинике.
Варианты выявления СОЭ или РОЭ
Детальный анализ крови на СОЭ проводят несколькими способами:
Панченкова. Способ заключается в наполнении капилляра пяти процентным составом трехзамещенного натрия цитрата до метки «P», с последующим перенесением на специальное стекло. Далее, тот же градуированный капилляр Панченкова два раза заполняют кровью пациента до отметки «К» с последующим выдуванием на часовое стекло в обоих случаях. Затем кровь, смешанную с натрия цитратом трехзамещенным, опять помещают в капилляр до пометки «К» и ставят на штатив в вертикальной позиции на час. После чего оценивают результат в миллиметрах.
Вестергрена и его вариации. Данный подход применяется во всем мире как, рекомендуемый межнациональным союзом по стандартизации в гематологии, анализ СОЭ. В нынешнее время метод автоматизирован, что дает ему несомненное преимущество среди других способов. Технология осуществляется с применением пробирок и калибровки шкалы результатов.
Метод Вестергрена в большей степени восприимчив к повышению уровня СОЭ, а результаты точнее, по сравнению со способом Панченкова. Чтобы получить анализ крови на показатель РОЭ понадобится венозная кровь, взятая с трехзамещенным натрия цитратом в требуемом сочетании. Также может использоваться венозная кровь в комплексе с этилендиаминтетраацетат и затем разбавленная физиологическим раствором либо натрия цитратом в необходимом соотношении.
Исчисление движения агрегирования эритроцитов. Замер агрегирования эритроцитов осуществляется автоматически, благодаря специальному прибору компании Alifax, имитирующему микрокапилляр кровеносного сосуда. В качестве объекта исследования может выступать венозная или капиллярная кровь.
Выявление СОЭ при помощи анализаторов. Для установления скорости оседания эритроцитов посредством замера оптической плотности применяют СОЭ-метры фирмы Alifax. Последняя модель в этой области ТЕСТ1 THL оборудована современным программным обеспечением, которое позволяет применять усовершенствованные латексные контроли.
Как понизить СОЭ в крови у женщин и стоит ли понижать
Очевидно, что для нормализации СОЭ надо определить источник диспротеинемии и устранить его (т.е. обнаружить и вылечить болезнь или оптимизировать питание, образ жизни). После устранения фактора, ускоряющего СОЭ, показатели крови придут к норме самостоятельно.
Чаще всего диагностику причины повышения СОЭ проводят по вышеописанному плану. Но иногда для выяснения характера болезни и одновременного приведения повышенной СОЭ в норму используют лечебно-диагностическую тактику «ex juvantibus».
Алгоритм приведения СОЭ в норму терапией «ex juvantibus»
Принцип метода: проверка предполагаемого диагноза пробным лечением.
1. Сначала пациенту назначаются антибиотики широкого спектра действия. Если СОЭ не снижается, значит, причина его ускорения не инфекция.
2. Затем применяют стероидные противовоспалительные средства (глюкокортикоиды: преднизолон, дексаметазон, др.). Если положительного результата нет, значит, причина ускорения СОЭ – не воспаление (иммунное, аутоиммунное).
3. Исключив инфекцию и воспаление, обследуют пациента на предмет онкологии (злокачественного новообразования).
Такой примитивно-упрощённый подход в некоторых случаях помогает определиться со спорным диагнозом.
Повышенная СОЭ требует обследования
Главным фактором, ускоряющим СОЭ, по праву считают изменение физико-химических свойств и состава крови: сдвиг белкового А/Г (альбуминово-глобулинового) коэффициента в сторону снижения, повышение водородного показателя (рН), активное насыщение красных кровяных телец (эритроцитов) гемоглобином. Плазменные белки, которые осуществляют процесс оседания эритроцитов, получили название агломеринов.
Увеличение уровня глобулиновой фракции, фибриногена, холестерина, повышение агрегационных способностей красных клеток крови, происходит при многих патологических состояниях, которые и считают причинами высокой СОЭ в общем анализе крови:
Острые и хронические воспалительные процессы инфекционного происхождения (пневмония, ревматизм, сифилис, туберкулез, сепсис). По данному лабораторному тесту можно судить о стадии болезни, затихании процесса, эффективности терапии. Синтез белков «острой фазы» в остром периоде и усиленная продукция иммуноглобулинов в разгар «военных действий» значительно повышают агрегационные способности эритроцитов и образование ими монетных столбиков. Следует отметить, что бактериальные инфекции дают более высокие цифры по сравнению с вирусными поражениями.
Коллагенозы (ревматоидный полиартрит).
Поражения сердца (инфаркт миокарда – повреждение сердечной мышцы, воспаление, синтез белков «острой фазы», в том числе, фибриногена, повышение агрегации красных клеток крови, образование монетных столбиков – повышение СОЭ).
Болезни печени (гепатиты), поджелудочной железы (деструктивный панкреатит), кишечника (болезнь Крона, язвенный колит), почек (нефротический синдром).
Эндокринная патология (сахарный диабет, тиреотоксикоз).
Гематологические заболевания (анемии, лимфогранулематоз, миеломная болезнь).
Травмирование органов и тканей (хирургические операции, ранения и переломы костей) – любое повреждение повышает способность эритроцитов к агрегации.
Отравления свинцом или мышьяком.
Состояния, сопровождаемые выраженной интоксикацией.
Злокачественные новообразования. Конечно, вряд ли тест может претендовать на роль главного диагностического признака при онкологии, однако его повышение так или иначе создаст много вопросов, на которые придется найти ответ.
Моноклональные гаммапатии (макроглобулинемия Вальденстрема, иммунопролиферативные процессы).
Высокий уровень холестерина (гиперхолестеринемия).
Воздействие некоторых лекарственных средств (морфий, декстран, витамин Д, метилдофа).
Однако в разные периоды одного процесса или при различных патологических состояниях СОЭ изменяется не одинаково:
Очень резкое повышение СОЭ до 60-80 мм/час характерно для миеломы, лимфосаркомы и других опухолей.
Туберкулез на начальных этапах скорость оседания эритроцитов не меняет, но если его не остановить или присоединится осложнение, то показатель быстро поползет вверх.
В остром периоде инфекции СОЭ начнет повышаться только со 2-3 дня, но может не снижаться довольно долго, например, при крупозной пневмонии – кризис миновал, болезнь отступает, а СОЭ держится.
Вряд ли способен помочь данный лабораторный тест и в первые сутки острого аппендицита, поскольку будет находиться в нормальных пределах.
Активный ревматизм может долго протекать с повышением СОЭ, но без пугающих цифр, однако ее снижение должно насторожить в плане развития сердечной недостаточности (сгущение крови, ацидоз).
Обычно при затихании инфекционного процесса первыми в норму приходит общее количество лейкоцитов (эозинофилы и лимфоциты остаются, чтобы закончить реакцию), СОЭ несколько запаздывает и снижается позже.
Уровень СОЭ для женщин
Как известно, сдача общего анализа крови, в первую очередь, дает возможность оценить общее состояние организма, а так же, наличие острого либо хронического воспалительного процесса в нем.
Любой клинический анализ крови состоит из достаточно большого количества разных показателей (лейкоциты, эритроциты, гемоглобин, тромбоциты и др.), одним из важнейших элементов которого, конечно же, является СОЭ.
СОЭ (РОЭ) – скорость оседания эритроцитов у женщин, может достаточно часто колебаться, на что влияет достаточно большое количество различных причин и факторов.
Для многих женщин уровень СОЭ постоянно прыгает (повышается либо понижается) в связи с периодом месячных (менструального цикла), беременностью, климаксом, менопаузой, а так же, различными гормональными изменениями в организме.
Нормальным показателем СОЭ для взрослой, здоровой женщины считается скорость от 2 до 15 мм/час.
Достаточно часто, незначительное повышение либо снижение СОЭ в крови является абсолютно нормальным физиологическим явлением для организма, не требующим проведения дополнительного обследования.
Как правило, практически всегда уровень СОЭ повышается при обычной респираторной вирусной инфекции (ОРВИ) либо гриппе, при этом, сразу же после выздоровления женщины, показатель СОЭ быстро возвращается к прежней норме.
Внимание: сдавать общий анализ крови нужно рано утром и только натощак, поскольку любое употребление пищи приведет неправильному результату.
Показатель СОЭ очень важен для своевременного выявления достаточно серьезного заболевания организма на ранних его стадиях, поскольку именно он, одним из первых реагирует на любое проникновение в организм инфекционного возбудителя.
Как правило, именно показатель СОЭ в общем анализе крови свидетельствует о динамики проведенного лечения различных болезней у женщин.
Нормальные показатели СОЭ для женщин разных возрастных категорий:
18 – 29 лет – 2 – 15 мм/час;
30 – 39 лет — 3 – 14 мм/ч.;
40 – 49 лет – 4 – 15 мм/ч.;
50 – 59 лет – 6 – 18 мм/ч.;
60 – 69 лет – 8 – 19 мм/ч.;
70 – 80 лет и старше – 12 – 30 мм/ч.
В пожилом возрасте уровень СОЭ значительно повышается, что является абсолютно нормальным для женского организма, при этом показатель СОЭ 20 считается вполне нормальным лабораторным анализом для женщины в 65-70 лет.
Помните: если уровень СОЭ длительное время остается повышенной, то рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом – терапевтом для проведения комплексного обследования всего организма.
Что показывает СОЭ в анализе крови
СОЭ реагирует на любой воспалительный процесс, разворачивающийся в организме, причем от запущенности заболевания зависит, насколько будет отклоняться от допустимого значения СОЭ.
По результатам на СОЭ можно также предположить начало или развитие онкологических заболеваний.
Если изменение показателя СОЭ не велико, это может не нести в себе подозрений на заболевание. Например, во время строгой диеты, психологических стрессов и чрезмерных физических нагрузок, СОЭ изменяется. Надо сказать, что даже если сдавать общий анализ крови не на голодный желудок, как это принято, а плотно позавтракав, величина СОЭ уже будет иметь неточный результат.
Вообще СОЭ показывает, насколько быстро клетки, находящиеся в крови, оседают на дно специально проградуированной пробирки за один час. На их движение может влиять:
количество и размер эритроцитов;
появление белков, реагирующих на воспаление;
увеличение числа фибриногена;
увеличение числа иммуноглобулинов в крови;
повышение холестерина;
другие причины;
Какая норма соэ в крови у взрослых
Показатель СОЭ может зависеть от возраста, пола, физиологического и психического состояния. Бывает так, что полностью здоровый человек имеет стандартное значение СОЭ, которое отличается от принятых повсеместно.
Норма для детей:
0-несколько дней: 1 мм/ч;
0-6 месяцев: 2-4 мм/ч;
6-12 месяцев: 4-9 мм/ч;
1-10 лет: 4-12 мм/ч;
до 18 лет: 2-12 мм/ч.
Норма для женщин:
2-16 мм/ч;
при беременности до 45 мм/ч;
Норма для мужчин:
1-12 мм/ч.
СОЭ выше нормы: что это значит
Зачастую именно увеличение скорости осаждения крови имеет для врача интерес. Если анализ крови показал повышенное СОЭ, значительно расходящееся с нормой, врач должен назначить дальнейшее обследование, которое поможет выяснить причину такого отклонения.
Если величина СОЭ увеличена незначительно, эту проблему может решить повторный анализ крови. Дело в том, что скорость, с которой движутся клетки крови, возрастает при увеличении температуры. И такие факторы, как повышенная температура в лаборатории, временный перегрев или охлаждение тела могут существенно повлиять на результат.
СОЭ увеличивается при:
воспалительном процессе.
Причем на СОЭ может оказать влияние как тяжелые заболевания (при воспалении легких), так и незначительная простуда (соэ при аллергии, кстати, тоже меняет свой показатель).
при пневмонии;
при гайморите
инфарктах и инсультах.
Это также можно связать с воспалением, так как возникающие при инфаркте повреждения сердечной ткани вызывают воспалительный импульс в теле, который и улавливает анализ СОЭ.
опухолях.
Зачастую по анализу СОЭ можно предварительно определить, имеются ли в организме новообразования. Если результат отличается от того, сколько СОЭ должно быть у здорового человека, на 60-80 единиц и больше, но при этом заметных вирусных, инфекционных и бактериологических заболеваний нет, то вероятность обнаружения при дальнейшем обследовании опухолей очень велика.
при любом вирусном и инфекционном заболевании
так как в этом случае организм вырабатывает большое количество иммуноглобулинов, которые и замедляют движение красных кровяных телец.
при определенных состояниях у женщин
Вообще, норма показателя СОЭ у женщин больше, чем у мужчин того же возраста. Однако во время месячных СОЭ имеет тенденцию еще более увеличиваться. При беременности СОЭ и вовсе возрастает на не один десяток, и такой показатель считается нормой. Также меняется СОЭ при климаксе, перед месячными и после родов, норма в последнем случае может варьироваться в течение нескольких дней. В частности, потеря крови, а как следствие снижение уровня гемоглобина могут вызывать повышение СОЭ.
при туберкулезе;
при диабете;
после операции;
Когда человек теряет какое-то существенное количество крови или переносит травму, уровень СОЭ может увеличиваться. Это связано с тем что в экстренной опасной ситуации организм немного меняет состав крови, что, конечно, отражается на скорости ее осаждения. О том, как долго восстанавливается СОЭ после болезни, судить сложно, ведь все зависит от тяжести заболевания, индивидуальных особенностей человека и нанесенного ущерба организму. В некоторых случаях восстановление может занять и несколько месяцев.
при вич инфекции;
при анемии;
при циррозе печени;
при циррозе;
Если вы получили результат своего анализа крови и переживаете за свое состояние, спросите у врача, что означает показатель соэ в общем анализе крови в вашем случае. Не стоит нагнетать себя, если результат отличается от нормы, для постановления или опровержения диагноза необходимо полностью обследовать организм.
Будьте здоровы!
Норма
Повышение соэ в крови что это означает? Это говорит об изменении электрохимических свойств крови. Белки, выделяемые патологическими клетками, приводят к склеиванию эритроцитов, появлению «столбиков» из клеток, похожих по виду на монетные. Чем больше монетных столбиков, тем они тяжелее, следовательно, СОЭ увеличивается. Единицами измерения скорости оседания эритроцитов принимаются миллиметры в час. При нормировании СОЭ учитывают пол и возраст пациентов. У клинически здоровых новорожденных (четырёхнедельного возраста) СОЭ колеблется в пределах 1,0-2,0. Это объясняется большой концентрацией эритроцитов в крови, иначе говоря, высоким гематокритом.
Норма СОЭ зависит от пола и возраста
Возрастные изменения до полугода проявляются в повышении СОЭ до значений 12,0-17,0. Процесс взросления, постепенно, приводит норму СОЭ в состояние, характерное для взрослых мужского пола, она колеблется в пределах 1,0-8,0.
Норма СОЭ в крови у мужчин варьирует в широких пределах-от 1,0 до 10,0 мм. Женщины, которые, более, нежели мужчины подвержены влиянию различных гормонов, имеют несколько отличающуюся от мужской норму СОЭ. Норма скорости оседания эритроцитов находится в диапазоне от 2,0 до 15,0 мм.
Норма СОЭ при беременности может резко колебаться. Так, на пятом месяце вынашивания плода, нормальным считают 55,0 мм. Вероятно, это связано с увеличением объёма плазмы, повышенным производством глобулинов и стеринов при недостатке в крови кальция. После родов, СОЭ у женщины не спешит возвращаться к привычным 15 мм и менее. Это происходит недели через три после благополучного разрешения от бремени.
Некоторые лечебно-профилактические воздействия способны вызвать повышение СОЭ в организме. Голодные диеты, лимитирование питья, прогнозируемо влечёт деградацию тканевых протеинов. В кровь вбрасываются дополнительные количества глобулинов и гликопротеида фибриногена, которые агглютинируют эритроциты, что увеличивает скорость оседания. Приём пищи перед взятием крови на анализ способен повысить СОЭ до уровня 25,0 мм, поэтому, для уточнения анализов, невоздержанному пациенту придётся сдавать кровь повторно. Похожим действием обладают некоторые лекарственные препараты из группы декстранов, а также противозачаточные средства.
Средние значения нормы СОЭ (скорость оседания эритроцитов) в зависимости от возраста и пола, а также лимиты колебаний представлены в таблице.
Таблица нормы СОЭ в крови в зависимости от возраста и пола, мм/ч:
Возраст, пол Норма
Новорожденные (до четырёх недель) 1±1
Малыши до полугода 14,5±2,5
Дети 5±3
Женщины 7±5
Беременность, вторая половина 45±5
Женщины >60 10±10
Мужчины 4,5±3,5
Мужчины> 60 7,5±7,5
СОЭ повышается, главным образом, по причине повышения концентрации глобулинов и гликопротеида фибриногена. Такой протеиновый сдвиг может происходить по разным причинам, но, чаще всего, такой процесс свидетельствует о развитии патологий воспалительного характера, разрушительных явлениях в соединительнотканных образованиях. Следствиями таких патологических нарушений могут стать очаги некроза, развитие новообразований злокачественного характера, сбои в функционировании иммунной системы.
В случае не имеющего рационального объяснения продолжительного увеличения СОЭ до величин, превышающих 4 см, речь идёт о дифференциальной диагностике специфических заболеваний. Для этого необходимы дополнительные гематологические исследования.
Причины повышения и понижения РОЭ
При взятии общего анализа крови, с помощью которого определяется норма соэ в крови у женщин, можно часто наблюдать ее распад на две половины: нижняя – это тромбоциты, а верхняя – эритроциты. Последние в течение часа постепенно опускаются вниз.
То количество, которое осело за определённый промежуток времени, измеряется в миллиметрах. Именно та скорость, с которой эритроциты опадают, и показывает – в норме СОЭ или нет.
Однако, её значение даёт только примерное представление о состоянии здоровья.
В зависимости от того, сколько лет женщине, меняется и скорость оседания эритроцитов. Ниже приведена таблица нормы СОЭ норма у женщин по возрасту.
Возраст Норма СОЭ
От 14 до 18 лет 3 — 17 мм в час
От 18 до 30 лет 3 – 20 мм в час
От 30 лет до 60 9 – 26 мм в час
От 60 и старше 11 — 55 мм в час
При беременности 19 – 56 мм в час
Отчего может нарушаться скорость оседания эритроцитов норма у женщин в крови в возрасте от 14 до 30 лет? Причин повышения либо понижения скорости оседания может быть несколько. Повышение нормы может быть обусловлено такими заболеваниями и отклонениями, как:
перенесенная простуда или вирусная инфекция;
недавние переломы;
прием противозачаточных таблеток;
время суток (в утренние часы наблюдается повышенная норма, а в вечерние – пониженная).
Что касается незначительного понижения СОЭ, то это может быть связано с перееданием или стрессом. Однако, если значение меньше двух, то это говорит о нехватке питательных веществ.
Такое бывает, когда женщина длительное время голодает либо сидит на жёсткой диете.
В возрасте от 30 до 50 лет анализ крови соэ норма у женщин будет незначительно отличаться показателями. Однако, причинами для значительного повышения могут выступать разные обстоятельства. К таковым можно отнести:
послеродовой период;
наступление климакса – менопаузы;
пневмония;
перенесенный инфаркт;
состояние после шока либо операции.
При понижении СОЭ норма для женщин после 50 лет причинами могут служить: отсутствие мяса в рационе, приём некоторых лекарств, недостаток билирубина в крови.

В 60-тилетнем возрасте и старше основными причинами отклонений будут являться:
климакс;
перепады давления;
сахарный диабет;
артрит.
В случае, если показатель сильно понижен, это может быть связано с:
раковыми или злокачественными опухолями;
проблемами с сердцем;
болезнью печени.
Категория беременных женщин рассматривается врачами отдельно от остальных представительниц женского пола. Все дело в том, что норма СОЭ при беременности варьируется из-за:
Телосложения. Так, у худощавых женщин в первом триместре наблюдаются значения от 20 до 62, а во втором – 40 – 90 мм в час.
Перестройки организма. Какой уровень нормы СОЭ в крови у женщин будет наблюдаться при данном факторе зависит от индивидуальных особенностей каждой.
Воспалительных процессов в организме.
Анемии. Данное заболевание наиболее частое явление у беременных. Это обусловлено снижением гемоглобина.
Что же касается незначительного понижения СОЭ, то ничего плохого в этом нет – это распространённый случай в практике.
Вне зависимости от возраста, существует целый ряд заболеваний и отклонений, при которых будет наблюдаться повышение нормы. К ним относятся:
заболевания печени;
выделения гноя либо сепсис;
разрушение и омертвление тканей организма;
ожирение либо измождение;
болезнь костного мозга: лейкоз, миелонома;
диарея, запор;
тошнота и рвота;
красная волчанка – сыпь красного цвета на переносице и щеках.
Есть отклонения, при которых повышенная норма СОЭ в крови у женщин не носит патологического характера:
Лечение аллергических реакций (при правильно подобранном препарате СОЭ будет снижаться, в противном случае показатель повышается).
Прием пищи до анализа.
Менструальный цикл либо послеродовой период.
Повышение либо понижение скорости оседания эритроцитов безопасно и обусловлено естественными причинами фактором. Также, не следует забывать, что изменение нормы СОЭ — это ещё не заболевание или инфекция. Для подтверждения либо отрицания патологии необходимо сдать ещё целый ряд дополнительных анализов, которые назначает лечащий врач.
Что приводит к отклонениям СОЭ от нормы
Необходимо сразу предупредить о том, что скорость оседания эритроцитов не является специфическим показателем, по которому можно определить причину того или иного состояния, он лишь указывает на наличие патологии, но ничего не говорит о ее характере. Однако при уже выявленном заболевании показатель СОЭ может служить ориентиром для оценки эффективности проводимого лечения.
Такая ситуация наблюдается при язвенном колите, болезни Крона, ревматоидном артрите и т.п. Контроль за скоростью оседания эритроцитов в данном случае необходим для отслеживания реакции организма на терапию, а также чтобы различать периоды рецидивов и ремиссии. Во втором случае ведущей причиной повышения СОЭ является активная выработка иммуноглобулинов. Однако ввиду того, что показатель не является специфическим, необходимо искать другие отклонения в анализе крови и в моче.

Также СОЭ может быть значительно повышена при онкологических заболеваниях. В данном случае показатель достигает 75 мм/ч и более. Наиболее сильное повышение наблюдается при гемобластозах и, в частности, при миеломной болезни. Все дело в том, что опухолевые клетки синтезируют много аномальных белков — парапротеинов, которые в большом количестве содержатся в плазме, повышая вязкость крови. Кроме того, причиной повышения СОЭ в анализе крови может быть повреждение тканей. Ярким тому примером служит инфаркт миокарда и острый панкреатит. В данном случае повышенный уровень СОЭ также обусловлен синтезом белков острой фазы, но для точной диагностики требуются другие показатели анализа крови и мочи.
Снижение СОЭ является более редкой ситуацией, и данные изменения практически не имеют диагностического значения. Зачастую скорость оседания эритроцитов уменьшается при реактивных эритроцитозах и первичной эритремии, а также при механической желтухе, серповидно-клеточной анемии и др
В подобной ситуации следует обращать внимание на отклонения в анализе мочи и крови, применять дополнительные методы исследования. А уменьшение СОЭ нужно просто иметь в виду как вторичный симптом, но не более того
Таким образом, скорость оседания эритроцитов — это достаточно яркий, но неспецифический показатель. Он может в той или иной мере повышаться практически при любой патологии. Не следует забывать и о физиологическом повышении СОЭ при беременности, стрессе, достижении преклонных лет
Очень важно знать, сколько должен достигать уровень СОЭ в каждый период жизни человека, начиная с особенностей детского возраста и заканчивая нормативами для каждого триместра беременности
Следует отдельно обратить внимание на нормативы анализа по Вестергрену, поскольку они несколько отличаются от классических цифр. При отклонении СОЭ от нормы необходимо искать другие изменения в крови и моче, и уже по ним ставить точный диагноз
kashel.su
что это значит, причины и симптомы высокого значения СОЭ, что делать
Повышенное СОЭ (скорость оседания эритроцитов) в крови означает появление клеток рака. Не всегда симптомы высокого значения проявляются на ранних стадиях заболевания. Своевременное выявление проблемы поможет раньше установить диагноз и сделать лечение эффективным. Однако появление раковых клеток – не единственная причина высокой скорости оседания эритроцитов. Что еще влияет на данный показатель, знают не многие.
Что такое СОЭ
Высокие показатели СОЭ, или РОЭ, являются маркерами наличия раковых клеток в организме. Соотношение скорости оседания и состава крови позволяет сделать выводы о наличии или отсутствии заболевания, но окончательный диагноз возможно установить после комплексного обследования. Как правило, если новообразование злокачественное, то прочие показатели крови тоже имеют отклонения от нормы. В некоторых случаях СОЭ может быть выше или ниже в силу естественных причин — пол, возраст, режим питания, гормональный фон, в том числе в определенные дни у женщин, беременность.
Внимание!
Повышенная СОЭ в анализах – это отправная точка для исследования организма и постановки или опровержения диагноза злокачественной опухоли.
Норма СОЭ
Таблица приведена для общего ознакомления. Выводы и диагноз может поставить только врач. Самодиагностика приводит к неприятным последствиям — позднее обращение за медицинской помощью в случае недооцененности ситуации, нервному перенапряжению в ожидании негативных выводов врачей. Спокойствие и соблюдение указаний доктора — лучшее, что можно сделать в непростой ситуации.
Анализ проводится дважды, с интервалом в сутки. Если показатели остаются по-прежнему на высоком уровне, врач направляет на скрининг и только потом делает окончательные выводы.
Возраст Норма мм/ч
0-6 месяцев 2-5
6-12 лет 4-8
1-11 лет 2-12
11-18 лет 2-12
Женщины 2-15
Мужчины 1-10
Увеличенное СОЭ определяет необходимость назначения дополнительных анализов и обследования с целью исключения опасной болезни. Когда проводят лечение ракового заболевания, врачи фиксируют динамические показатели. Данные свидетельствуют о прогрессе или регрессе состояния на этапе терапии.
В период эффективной противовоспалительной терапии повторный анализ крови на РОЭ покажет снижение скорости оседания. Если на фоне сохранившихся высоких показателей выявлен низкий уровень гемоглобина, врач назначает обследование на выявление раковой опухоли.
Причины высоких показателей
Скорость ОЭ может колебаться не только из-за отклонений в здоровье, но и в результате протекания естественных физиологических процессов. Если говорить о болезнях, то РОЭ меняется при инфаркте, инсульте, нарушении обмена веществ, туберкулезе, инфекциях и воспалительных процессах.
Минимальные отклонения могут наблюдаться при аллергии, голодании, диете. Определяя диагноз, врач должен учитывать особенности организма пациента. Снижается и повышается СОЭ постепенно. В начале болезни — проявляется на следующий день или позже, а после проведенного лечения приходит в норму на протяжении нескольких недель.
Воспалительные заболевания
Повышенный синтез белка плазмы – признак воспалительного процесса. Такая реакция клеток способствует ускоренному оседанию эритроцитов. Именно поэтому при диагностировании хронических заболеваний (ревматоидный артрит, болезнь Крона, язвенный колит) и уточнения наличия воспаления в организме динамика данных указывает на стадию развития болезни — регресс или прогресс, позволяет сделать оценку эффективности лечения. В подавляющем большинстве ситуаций, если СОЭ в норме, то врач исключает воспалительный процесс.
Инфекционные заболевания
Если в организм попала инфекция (вирус или бактерия), иммунным ответом станет активная выработка иммуноглобулинов в крови. Их высокая концентрация влияет на скорость оседания. Бактериальная чаще сопровождается повышением СОЭ. Анализ крови, проведенный в середине и после терапии, помогает сделать выводы о необходимости дальнейшего лечения или достаточности принятых мер.
Онкологические заболевания
Не все злокачественные образования провоцируют ускоренное СОЭ. Как специфичный критерий при данном заболевании этот анализ рассматривать нельзя, но при исключении воспаления или инфекции высокая СОЭ – более 62 мм/ч – может стать поводом для забора крови на онкомаркеры и проведения иных онкологических исследований.
Внимание!
Локализация раковых клеток в костном мозге, лимфатических узлах всегда сопровождается повышением оседания эритроцитов до 60-80 мм/ч.
Неклиническими причинами повышения СОЭ в крови у мужчин и женщин могут стать диета, переедание, алкоголь, излишний вес, мышечное перенапряжение, любые нарушения в питании. С изменением внешних факторов высокая СОЭ приходит в норму. Детская патология характеризуется следующими специфическими факторами:
грудное вскармливание на фоне диеты мамы;
гельминтоз;
прорезывание зубов;
Стресс – страх перед посещением врача, забором анализа.
Методы определения
Вовремя сделанный анализ РОЭ позволит выявить серьезные нарушения до момента появления симптоматики, значит, увеличит шансы на быстрое и полное выздоровление. Существует 3 метода определения скорости – Панченкова, Вестергрена, кинетики и агрегации. Выделим особенности каждого.
Метод Панченкова
Широко распространен в России. Наименее точный и простой из всех трех. Стеклянный капилляр диаметром 5 мм и длиной 172 мм имеет отверстие 1 мм.
Градация от 0 до 10 с шагом 1 мм. Верхнее деление (0) означает границу крови. На отметке 50 – буква “Р”, означает уровень реактива, который предотвращает свертываемость крови.
Раствор цитрата натрия 5%-ный нужно нанести на стекло. Затем им же промыть капилляр. В него медсестра забирает кровь и выдувает на стекло, потом еще раз.
Кровь на стекле перемешивают с реагентом и помещают опять в трубочку. Теперь ее нужно закрепить в штативе и засечь время для каждого капилляра. Спустя 60 минут по высоте плазмы (жидкости прозрачного цвета) определяют скорость.
Внимание!
Результаты замера по данному методу могут не отразить истинную картину, поскольку выполнить качественную промывку капилляров после многократного использования не представляется возможным.
Для исследования берется только капиллярная кровь. Результаты имеют большую погрешность. Оборудование ограничено делением в 100 единиц, значит, если скорость выше, то определить это не удастся.
Метод Вестергрена
Применяется во всем мире с 1977 года. Рекомендован Советом по стандартизации в гематологии. Метод предполагает использование стекла и капилляров, только его длина составляет 300 мм, а рабочая шкала имеет 200 делений по миллиметру. Увеличен и диаметр трубки — 2,5 мм. Это повышает чувствительность. Лаборант производит замер оседания за 1 час. Кровь подойдет венозная и капиллярная.
В современной медицине удалось автоматизировать данный метод, это повышает точность измерений, время ожидания понижено до получаса. Применяются вакуумные пробирки, измененный угол штатива для капилляра. Однако исключить внешние факторы и полностью устранить погрешность не удалось. На результат могут оказать влияние температура воздуха, время хранения биоматериала, правильность установки в штативе, концентрация реактива и некоторые другие.
Если учитывать, что лаборант одновременно работает с 10 пробами, то временной промежуток между первой и последней составит примерно 300 сек. — примерно 5 минут. Значит, СОЭ между 60 и 66 секундами может поменяться на 10 мм. Осуществить внутрилабораторный контроль точности не представляется возможным.
Метод измерения кинетики агрегации эритроцитов
Был выделен в 90-е годы компанией Алифакс. Определяет агрегацию эритроцитов оптическим способом. Если плотность частицы больше плотности воздуха, оседает под силой тяжести с постоянной скоростью. Она пропорциональна квадрату радиуса частицы и разнице ее плотности и среды, обратно пропорциональна вязкости среды.
Каждая проба за 20 секунд проходит 1000 измерений. Автоматически производится перевод в мм/ч. Все измерения автоматизированы, а капилляр имитирует кровеносный сосуд. Для исследования применяется венозная или капиллярная кровь. В отсеке для биоматериала поддерживается постоянная температура 37 градусов — так решен вопрос стабильности температурного режима. Дополнительно анализаторы маркируют результаты с низким гематокритом.
Расшифровка СОЭ в крови
Результаты расшифровывает врач. Он изучает показания скорости с другими результатами ОАК и онкомаркерами. Только глубокий анализ всех результатов обследования поможет сформировать объективную картину, представление о локализации новообразования. У врача появляется подозрение на онкологию, если РОЭ составляет 70-80 мм/с у взрослых мужчин и 80-100 – у женщин. Он направляет пациента на анализы онкомаркеров. Это белок, который вырабатывают раковые клетки. Существует несколько типов маркеров, каждый специфичен для определенного вида онкологии:
ПСА — содержание в организме означает рак предстательной железы. Обязателен для сдачи всеми мужчинами после 45 лет;
АПФ — онкомаркер новообразований в печени;
СА 125 — поможет диагностировать болезнь в яичниках;
РЭА — тоже характерен для женской мочевыводящей и репродуктивной систем;
СА 15-3 – маркер злокачественной опухоли в женской груди;
СА19-9 — рак поджелудочной.
С возрастом с периодичностью в 5 лет можно наблюдать увеличение до 1 мм/ч. Синдром повышенного СОЭ в крови у беременных с 4-го месяца является нормой.
Внимание!
На последних неделях беременности скорость СОЭ достигает 40-50 мм/ч. После родов постепенно опускается.
СОЭ 30 означает, что иммунитет активизировался, началась выработка антител. Накопление происходит на протяжении 10 дней и приходит в норму в течение 14 дней и более после выздоровления. СОЭ 45 — требуется внимательно изучить все анализы, максимально четко сформировать клиническую картину. Врач сопоставляет все синдромы с полученными анализами. На этом этапе необходимо отслеживать динамику изменения скорости.
Лечение повышенного уровня СОЭ
Повышенная СОЭ в крови – это реакция организма на заболевание. Поэтому, чтобы понизить показатели, необходимо выявить причину и устранить ее. СОЭ постепенно вернется в норму. Иногда для постановки или уточнения диагноза прибегают к лечебно-диагностическому методу – ex juvantibus. Смысл заключается в проведении пробного лечения:
Пациент пропивает курс антибиотиков широкого спектра. Если результат стал положительным — значит, была инфекция и она истреблена.
Если лечение неэффективно, назначают стероидные противовоспалительные лекарства. Отрицательный результат терапии исключит имунное или аутоимунное воспаление.
Таким образом, остается провести обследование на злокачественные новообразования.
Такой метод помогает поставить диагноз, когда причины превышения установить трудно.
Анализ крови на увеличение СОЭ — простой, быстрый, доступный метод определения нарушений в организме. Он входит в программу ОМС, в частных клиниках и лабораториях стоит недорого, но переоценить значимость его трудно. Своевременная диагностика заболевания позволяет сохранить жизнь человеку.
Мария, 64 года:
Вчера узнала, что незначительно повышенный СОЭ может свидетельствовать об активизации имунной системы. Врач говорит, что в моем возрасте такое бывает и при прочих нормальных показателях более глубокое обследованиие не требуется. Посоветовала сбалансировать питание, больше двигаться, делать зарядку.
Сергей, 45 лет:
Сдал кровь, показатели СОЭ 41, врач не видит патологии, все остальные данные в норме. Прочитал статью и решил спросить в лаборатории, какой метод использовали, оказалось, что Панченкова. Пересдал с помощью оптического метода, оказалось, все в норме. Спрашивайте в лаборатории, как проводится анализ.
sosud-ok.ru
Повышенное СОЭ у женщин — причины * Клиника Диана в Санкт-Петербурге
При биохимическом анализе крови показатель СОЭ (скорость оседания эритроцитов) – одна из важных составляющих. Именно благодаря этому показателю можно узнать о воспалениях в организме и вовремя обратиться к врачу.
Нормы СОЭ у женщин
Содержание статьи
При повышенном СОЭ происходит агглютинация – эритроциты, грубо говоря, приклеиваются друг к другу, а, соответственно, становятся тяжелее и оседают на дно пробирки. Этот процесс и говорит о негативном изменении в организме.
Для женщины нормой СОЭ является 12мм/час до 19 мм/час, а после 50 показатель будет считаться нормой и при 25 мм/час.
Естественные причины повышения скорости оседания эритроцитов
Если СОЭ повышен, это может быть вызвано разными причинами, однако не всегда это злокачественные опухоли.
У женщин СОЭ возрастает в период менструации, а также и при беременности. Абсолютной нормой для беременной женщины будет 44-46 мм/час, однако помните, что в начале беременности СОЭ, наоборот, снижен.
Причиной повышенного оседания может быть стресс, чрезмерное напряжение и эмоциональные нагрузки.
Также этот показатель возрастает при аллергических реакциях организма.
Различные реакции, воспаления при порезах или занозах тоже служат причиной.
Обратите внимание на препараты, которые вы принимаете – иногда СОЭ возрастает из-за них.
Приведенные выше причины не являются самыми серьезными. Если речь идет о естественных процессах в организме женщины – беспокоиться совершенно не нужно. Другое дело, когда СОЭ повышается из-за внутреннего воспаления, которое может перерасти в опасную болезнь.
Поэтому так важно не прибегать к самолечению, и выяснить у врача причину высокого показателя.
Опасные причины повышения СОЭ
Сама патология поведения эритроцитов может говорить о заболевании крови – лейкозе, анемии и др.
В организме также может выявиться злокачественное образование или гнойное инфекционное скопление (например, абсцесс).
Повышенное СОЭ говорит и об острых кишечных, бактериальных инфекциях, воспалительных заболеваниях ЖКТ в целом.
Повышение показателей говорит и о переизбытке токсинов в организме или отравлении.
Организм мог перенести большую кровопотерю при разных обстоятельствах, страдать от туберкулеза или ревматизма. Тогда в анализах, помимо повышенного СОЭ могут наблюдаться тромбоциты.
Как можно заметить, причин повышенного СОЭ много, но это не всегда означает развитие патологии или серьезного заболевания. Главное в этом случае – выяснить с вашим лечащим врачом основную проблему, и только тогда можно понять, нужно ли вам лечение или нет.
В каких случаях СОЭ не нужно лечить
Повышенным СОЭ может стать и при неправильном питании, если в рационе преобладают вредные продукты с большим содержанием жира, а также переизбыток острой пищи.
На уровень СОЭ влияет и недостаточность витаминов в организме. В таком случае врач вообще может назначить специальную лечебную диету.
Если вы недавно переносили хирургическую операцию, повышение оседания будет нормальным явлением.
Поэтому, если вы заметили в своем анализе крови отклонение СОЭ от нормы – не спешите бить тревогу, а лечение без знания причины не принесет пользы.
ОНЛАЙН-ЗАПИСЬ в клинику ДИАНА
Вы можете записаться по бесплатному номеру телефона 8-800-707-15-60 или заполнить контактную форму. В этом случае мы свяжемся с вами сами.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться ссылкой:
medcentr-diana-spb.ru
Повышенное СОЭ в крови — что это значит? Причины, нормы, таблица
Быстрый переход по странице
Общая и клиническая характеристика крови – самый распространенный и знакомый каждому анализ. В совокупности легкого выполнения и профессиональной информативности, он незаменим при любом диагностическом поиске.
Одна из составляющих характеристик – СОЭ, либо РОЭ (показатель наличия воспалительных процессов в организме по скорости или реакции оседания эритроцитов и образования осадка в пробирке).
Повышенное СОЭ в крови — что это значит? СОЭ – это показатель скорости оседания эритроцитов (красных кровяных клеток) под силой гравитации на дно специальной пробирки.
При этом, вторая часть крови (плазма), в которой находятся взвеси форменных элементов, лишается всех факторов гемостаза (свертываемости). Это необходимо для исключения влияния гемостаза на процессы формирования эритроцитарных сгустков.
Таким образом, показатель СОЭ отражает связь плазменных белков с форменными клеточными элементами, циркулирующими в крови. На диагностический показатель величины СОЭ в крови влияет повышенный белок и плазменная составляющая крови.
В здоровом теле мембраны эритроцитов, циркулируя в кровяном потоке, несут в себе электрический отрицательный заряд, позволяющий им взаимно отталкиваться и не склеиваться друг с другом.
Если в силу определенных причин нарушается потенциал заряда, происходит склеивание эритроцитов (процесс агглютинации). Естественно, что их утяжеление вызывает быстрое оседание. Такому процессу способствуют изменения белковых составляющих в плазме и воспалительные патологии в организме.
Зарегистрированные при этом показатели СОЭ, будут выше нормы.
Норма СОЭ в крови у женщин, мужчин и детей
Показатели нормы СОЭ в крови зависят от половой принадлежности пациента и его возраста. Существуют определенные границы, нарушение которых свидетельствует о наличии патологических процессов.
Норма соэ в крови у женщин и мужчин по возрасту — таблица
Пол и возрастные рамки СОЭ, мм/ч
Новорожденные 0-2
Женщины до 60 лет 2-12
после 60 лет до 20 (30)
Мужчины до 60 лет до 10
после 60 лет до 15 (20)
У здоровых женщин нормы СОЭ (средний показатель) варьируется в пределах 12 мм оседания в час с потолком предела до 18 мм. В 50 лет и выше, норма повышается незначительно и составляет: нижний предел 14, верхний 25 мм в час.
Норма СОЭ у мужчин обусловлена скоростью агглютинации (склеивания) и эритроцитарным оседанием. В здоровом организме их уровень колеблется от 8 до 10 мм в час. Но в пожилом возрасте (за 60), среднее значение параметра увеличивается до 20 мм в час, а показатели превышающие 30 мм в час, для данной возрастной категории, считается отклонением.
Хотя у женщин эта цифра хоть и считается завышенной, но вполне допустима и патологическим признаком не считается.
Показатели нормы СОЭ у детей существенно отличаются по возрастам. Если скорость осадка при рождении составляет до 2-х мм в час, то уже к двум месяцам она увеличивается в двое и может доходить до 5 мм в час.
К полугоду, этот показатель – 6 мм, а к двум годам – 7мм в час. Нормой скорости осадка с 2-х до 8-ми лет считаются показатели до 8 мм в час, хотя и 10 мм показатель у трехлетних детей, считается пределом нормы.
В пубертате СОЭ повышается и у девочек может составлять 15 мм, а у мальчиков от 10 до 12 мм в час. После совершеннолетия, показатели нормы скорости оседания эритроцитарного осадка сравниваются с нормами взрослых.
У любого человека показатели нормы СОЭ могут варьироваться в сторону увеличения в связи с индивидуальными особенностями и не считаются патологией, так же, как синдром повышенного ускорения осадка, может быть и наследственным фактором.
Настораживать в повышении СОЭ в крови у взрослых должна сопутствующая симптоматика с увеличением СОЭ до 40 мм в час. Это показатель для дополнительной диагностики и соответствующего лечения.
Причины повышенного СОЭ в крови
Сам по себе, уровень СОЭ в анализах не может быть признаком какой-либо патологии, он лишь отражение воспалительных процессов, и причина его проявления может быть спровоцирована множеством факторов физиологического и патологического характера.
Среди физиологических причин повышенного СОЭ доминируют:
Не правильное питание с преобладанием жирного и острого рациона и недостатком в нем витамин;
Стрессовые ситуации и аллергические процессы;
Перенапряжение и эмоциональные нагрузки;
Наличие воспалительных процессов при фурункулах, царапинах, чирей, либо заноз;
Прием некоторых медикаментозных препаратов.
У женщин, повышенный СОЭ в крови отмечается в период менструальных циклов или после приема оральных контрацептивов. Характерен такой синдром, с разными колебаниями уровня скорости оседания в определенные часы – утром, вечером или ночью.
В период беременности, на фоне гормональных изменений норма СОЭ значительно изменяется. В начале беременности ее показатели обычно снижены. Но иногда, иммунная система женщины воспринимает плод, как чужеродный объект и запускает процесс фагоцитарной защиты, изменяя при этом, белковую составляющую крови. Это влечет за собой повышение уровня СОЭ в крови при беременности.
Нормой для беременных является – 45 мм в час, но за весь период вынашивания ребенка она может увеличиться в три раза и длительное время сохраняться после родов.
На повышение уровня эритроцитарного осадка, в период беременности и после родов, влияет уровень концентрации гемоглобина. Его потеря в процессе родов, может отразиться повышенным показателем скорости осадка.
Повышенное СОЭ, это своеобразный ориентир в лечении многих воспалительных заболеваний. Но такой показатель может отмечаться не сразу, после образования патологии, но способен сохраняться на определенном повышенном уровне продолжительное время. Это обусловлено несостоятельностью эритроцитов с разрушенной структурой, к быстрому восстановлению.
В основе генезиса ускорения эритроцитов к оседанию лежат любые процессы, в том числе воспалительные, в результате которых происходят реакции клеточного иммунитета с выбросом тканевых медиаторов с формированием воспалительных процессов.
Наиболее распространенные причины обусловлены:
Вирусными, бактериальными и кишечными инфекциями в острой, скрытой, либо восстановительной фазе течения.
Заболеваниями любых органов и систем с любой локализацией воспалительных процессов.
Гнойными инфекциями – фурункулами, абсцессами, флегмонами, лимфаденитами, гнойными полостями во внутренних органах.
Системными аутоиммунными и реактивно-аллергическими патологиями – ревматизмом, артритами любого генезиса, аллергическими кожными патологиями.
Злокачественными новообразованиями, даже на стадии доклинического развития.
Любым проявлением лихорадочного состояния.
Заболеваниями крови – анемией, лейкозами, лейкопениями.
Травматическими и шоковыми состояниями – большими ожоговыми повреждениями.
Постинфарктным состоянием, отравлениями и интоксикацией.
Иногда, в анализах обнаруживаются тромбоциты в крови и повышенное СОЭ. Такое сочетание может быть следствием:
большой кровопотери при хирургических вмешательствах;
язвенного колита, острого ревматизма или туберкулеза;
гемолитической анемии;
лечения кортикостероидными препаратами;
наличием других редких патологий.
У ребенка, повышенная скорость оседания эритроцитарного осадка обусловлена теми же причинами, что и у взрослых. Основные причины можно пополнить фактором грудного вскармливания, когда мамочка нарушает питательный режим. Наличием гельминтоза. Периодом прорезывания первых зубов или боязнью забора крови для анализа.
Несмотря на множество причин, вызывающих ускорение оседания красных кровяных клеток, для уточнения диагностики внимание доктора акцентируется на уже имеющемся у пациента анамнезе. Если таковой отсутствует, исключается возможность развития онкологических патологий и вялотекущих инфекций.
Повышено СОЭ — необходимо ли лечение?
Проявление самого синдрома в анализе крови не является достоверным признаком заболеваний, либо патологических проявлений в организме. Но на его показателях строится обширная диагностика по выявлению и раннему лечению заболеваний, представляющих жизненную опасность.
Так что, без выявления основной причины, лечение нецелесообразно.
zdrav-lab.com
Повышенный СОЭ в крови у женщин, причины высокого показателя
Повышенный СОЭ в крови у женщин – не такой уж редкий случай. Это обстоятельство выясняется при анализе крови. А каковы причины повышенной скорости оседания эритроцитов? И, самое главное, как исправить ситуацию? Об этом и пойдет речь в статье.
Что означает СОЭ и каковы его нормы?
Кровь в организме человека играет важную роль. С ее помощью происходит борьба с инородными телами, микробами и вирусами. Кроме того, кровь, а точнее эритроциты, снабжает органы кислородом и веществами для их функционирования.
Красные кровяные тельца являются самыми крупными в составе крови, они отталкиваются друг от друга из-за их отрицательного заряда. Но при наличии болезни этот процесс становится недостаточно мощным, и красные кровяные тельца начинают слипаться. В результате этого изменяется скорость оседания эритроцитов.
Для определения этого показателя проводится анализ крови. Для того чтобы она не сворачивалась, добавляются различные химические элементы, чаще всего это цитрат натрия. Далее ведется наблюдение. Сам анализ длится один час, во время которого и определяется скорость оседания эритроцитов.
Такой анализ нужно проводить в следующих случаях:
если есть подозрение на ревматические болезни;
при инфаркте миокарда, при этой болезни наблюдается нарушениекровообращения;
при вынашивании ребенка. СОЭ у женщин в этом положении всегда повышено;
если есть подозрение на различные бактериальные инфекционные заболевания.
А какие существуют нормы этого показателя? Высокое СОЭ точно определить достаточно сложно. Дело в том, что этот показатель может сильно изменяться от различных факторов. Причем повышенная СОЭ, если анализ берется у женщины, может появиться в зависимости от менструальных циклов. Даже рацион, которого ежедневно придерживается человек, может оказать существенное влияние.
Чтобы анализ дал точные результаты стоит придерживаться следующих рекомендаций специалистов:
Идти в больницу нужно натощак.
За сутки, а лучше чуть раньше, нельзя принимать спиртные напитки.
За день до сдачи анализа лучше отказаться от приема любых лекарств.
Не стоит нагружать организм излишними физическими нагрузками.
Не желательно за несколько дней до сдачи анализа на определение повышенного СОЭ кушать жирные продукты.
Только соблюдая эти правила, можно более или менее точно определить повышено СОЭ или нет.
Сама норма для мужчин определена в 1-10 миллиметров в час. У женщин она составляет от 2 до 15 миллиметров в час. В период вынашивания ребенка даже показатель в 45 мм в час не будет считаться как превышение нормы.
Как видно, эта характеристика крови может лежать в достаточно большом диапазоне. Но все-таки, если женщина не в положении, то значение в 20-25 мм будет считаться нарушением и потребует более пристального внимания со стороны врача.
Показатель СОЭ может изменяться по степеням роста. Зная в какой стадии находится показатель у пациента, можно более точно сделать диагностику.
Специалисты выделяют следующие четыре стадии роста СОЭ:
Первая. На этой стадии рост СОЭ незначителен. При этом все остальные показатели находятся в норме.
Вторая стадия – рост до 30 мм. Такое значение говорит о наличии незначительных инфекционных заболеваниях (например, ОРВИ). Достаточно пройти курс лечения и показатель вернется в норму уже через неделю.
Третья стадия роста – если показатель становится более 30 мм. Такое значение показывает на наличие заболевания, которое оказывает серьезное влияние на весь организм. Нужно сразу начинать лечение.
Четвертая стадия – рост до 60 и более миллиметров в час. В таком случае болезнь угрожает всему организму, и лечение начинается незамедлительно.
Но стоит отметить, что во время вынашивания ребенка у женщины скорость оседания эритроцитов может доходить до 45 миллиметров в час. При этом лечение не требуется, так как такое значение считается нормой для беременных.
Почему повышается СОЭ?
А какая причина повышенной СОЭ? Почему скорость оседания эритроцитов растет? Как уже говорилось чуть выше, к таким причинам относятся различные ревматологические заболевания.
Кроме этого, причиной, почему повышается данный показатель, может стать одно или сразу несколько из следующих заболеваний:
инфекционной, бактериальной и грибковой природы. Среди них могут быть даже неопасные ОРВИ и ОРЗ. Но наибольший рост СОЭ (до 100) наблюдается при гриппе, бронхитеи пневмонии.
при различных опухолях. При этом количество лейкоцитов может остаться в норме;
различные болезни мочевыводящих путей и почек;
анизоцитоз, гемоглобинопатия и другиезаболевания крови;
пищевые отравления, рвота и диарея и ряд других тяжелых состояний организма.
Как показывает практика, причины повышения СОЭ в 20% случаев – это болезни ревматического характера, а также отравление организма. В таких случаях увеличивается вязкость крови, что заставляет красные тельца оседать более медленно.
Наиболее высокий рост происходит при наличии в организме инфекции. При этом показатель СОЭ может оставаться в норме в течение первых двух дней после начала болезни. После полного выздоровления значение СОЭ возвращается в норму, но это происходит довольно медленно, порой для нормализации нужно месяц.
Иногда завышенный СОЭ не говорит о наличии в организме недуга. К такому проявлению может привести прием некоторых лекарств (особенно содержащих гормоны), неправильное питание, излишнее увлечение витаминными комплексами (особенно это касается витамина А), вакцинация от гепатита и так далее. Кроме того, почти у пяти процентов населения имеется индивидуальная особенность – постоянно повышенный СОЭ. В этом случае ни о каком заболевании речи не идет.
Также повышенный СОЭ наблюдается у детей в возрасте от 4 до 12 лет. В этот период происходит становление организма, что и влечет такое отклонение от нормы. Особенно часто такая ситуация случается у мальчиков.
У женщин также имеются свои особенности, которые влияют на изменения СОЭ. Например, как уже говорилось, беременность влечет к существенному повышению данного показателя. Изменения начинаются уже на десятой неделе вынашивания ребенка. Самый максимальный показатель скорости оседания эритроцитов наблюдается в третьем триместре. Показатель возвращается в норму после одного-двух месяцев после рождения малыша.
Также на скорость оседания эритроцитов влияет менструальные циклы, а точнее их начало. Даже диета, которой часто пользуются женщины для поддержания фигуры, влияет на данный показатель. То же самое относится и к неправильному питанию, к перееданию.
Лечение
Сам по себе повышенный СОЭ не является заболеванием. Поэтому лечить нужно основной недуг, который и привел к изменению показателя. В некоторых случаях лечение вообще не проводится. Например, показатель скорости оседания эритроцитов не изменится, пока не заживет рана или не срастется поломанная кость. Также не требуется лечение, если повышенный СОЭ является следствием вынашивания ребенка женщиной.
Чтобы выяснить причину повышения этого показателя необходимо провести всестороннее обследование. В результате врач выявит наличие заболевания и будет назначено нужное лечение. Только победив основную болезнь можно нормализовать повышенный СОЭ.
Особое внимание к своему здоровью должны оказывать женщины во время беременности. В этот период она несет ответственность за плод. А как известно, любое изменение в организме матери неминуемо оказывает влияние на развитие будущего ребенка. Если в период беременности у женщины наблюдается повышенный СОЭ, то необходимо постараться не допустить анемию. Для этого следует строго соблюдать правильный рацион. Также в этот период врачом могут быть назначены препараты, которые улучшают усвоение организмом железа.
Если причиной повышенной скорости оседания эритроцитов является инфекционное заболевание, то назначается курс антибиотиков. При этом прерывать его нельзя, так как это приведет к запущенности болезни.
Для женщин, вынашивающих ребенка, прием антибиотиков нежелателен. Но тут выбирается меньшее из зол.
Некоторые инфекционные заболевание при отсутствии их лечения могут оказать влияние на развитие (как физическое, так и умственное) плода. В этом случае лучше под присмотром врача пройти курс приема антибиотиков, чем навредить здоровью ребенка.
Часто причиной небольшого повышения значения данного показателя является неправильное питание. При повышенном содержании в рационе жирных продуктов значение СОЭ может возрасти. В этом случае вернуть его в норму поможет сбалансированная диета. Она же сможет исправить ситуацию, если повышение СОЭ было вызвано нехваткой в организме ряда витаминов. Врачом назначается курс препаратов или составляется питание.
Любое лечение должно проходить только по согласованию со специалистом. Конечно, если повышение СОЭ вызвано простой простудой, то можно воспользоваться теми медикаментами, которые помогают именно вам. Но при отсутствии ОРВИ и ОРЗ и при повышенном СОЭ лучше получить консультацию врача и выполнять все его предписания.
Стоит помнить, что некоторые инфекционные заболевания могут нанести существенный вред организму. Особенно это касается женщин во время вынашивания ребенка. Инфекция и другие болезни могут навредить развитию плода, поэтому лечение должно начинаться незамедлительно.
boleznikrovi.com
Повышенное соэ в крови. 7 причин повышения СОЭ
Повышенное соэ в крови — противопоказания исследования. Опасность повышенного соэ в крови ребенка. Причины низкого СОЭ. Диагностика по СОЭ в крови.
Скорости оседания эритроцитов (СОЭ) — лабораторное исследование количества осевших эритроцитов в крови. Выражается в мм через 1 час.
Это простое, дешевое, легко доступное исследование и в то же время точное. Эта методика, быстро оценивает соотношение концентраций отдельных белков, а также свойств эритроцитов. Тест заключается в заборе крови и смешивании в пробирке с антикоагулянтом — цитрат натрием или эдетат калием. Через час после сбора получаем оценку скорости отсева эритроцитов.
Объяснение доктора о повышенном соэ в крови
Принцип оседания эритроцитов заключается в том, что во внешней среде с заниженной температурой в пробирке, эритроциты становятся «агломерированными». Происходит это из-за разнообразия белков в крови. Полученные агломераты клеток крови падают на дно пробирки.
Белки, помогающие агломерации эритроцитов, включают фибриноген, иммуноглобулины и другие белки острой фазы. Существуют белки, которые тормозят агломерацию эритроцитов, представляют собой альбумин. При ускоренном оседании возникает:
повышенное количество агломерационных белков (агломератов)
маленькое количеством белков, тормозящие агломерацию
маленькое количество эритроцитов
Норма соэ в крови у детей и взрослых
Результаты показателя СОЭ не менее важны, чем показатель — норма лейкоцитов в крови у детей и взрослых. Эти показатели связывает клинический анализ крови.
Возраст Норма СОЭ, мм/ч
Новорожденные 0-2 (max 2,8)
Дети 1 месяц 2-5
Дети 2-6 месяца 4-6
Дети 6-12 месяцев 3-10
Дети 1-5 лет 5-11
Дети 6-14 лет 4-12
Женщины (и девочки от 14 лет) 2-15
Мужчины (и мальчики от 14 лет) 1-10
После 65 лет – для обоих полов
Показания и противопоказания к проведению исследования на СОЭ
СОЭ входит в результаты клинического анализа крови. Назначают это исследование при симптомах:
повышения температуры тела
инфекции
ранения
подозрения на рак
воспалительного процесса
Для проведения исследования СОЭ необходимо маленькое количество крови, поэтому нет противопоказаний к выполнению.
Повышенное соэ в крови что это значит
СОЭ у мужчин и женщин, как и лейкоциты в крови при беременности повышены бывают, но это считается нормой. Причины повышения СОЭ:
Анемия (малокровие) – причина в слишком малом количестве эритроцитов (красных кровяных телец) в плазме крови
Воспалительные процессы
Гаммапатия (гаммапатия антител) — группа заболеваний, при которых происходит нарушение свертываемости крови, повреждение почек
Некоторые виды рака
Травмы или операции
Цирроз печени
Нефротический синдром — проявляется отеками лица и тела, а также ослаблением и отсутствием аппетита
Нормой считается повышенное СОЭ в период беременности и 2 недели после родов. У женщин СОЭ повышается при менструации. У ребёнка повышенное СОЭ считается нормой до 6 месяцев жизни.
Обсуждения в интернете

Низкое соэ — причины
Причины пониженных норм СОЭ:
серповидноклеточная анемия — развивается в результате нарушения образование нормальных цепей гемоглобина в эритроцитах
дефицит фибриногена — белка плазмы крови, являющийся фактором свертывания крови
полицитемия, вызванная увеличением количества эритроцитов
На исследование уровня эритроцитов направляет врач при подозрении развития воспалительных заболеваний (как и в случае проверки нормы лейкоцитов у женщин по возрасту и мужчин). Если воспаление уже обнаружено — отслеживает его течение. В целях профилактики один раз в год требуйте направление на обследование оседания эритроцитов.
nawideti.info
Повышенное СОЭ в крови у женщин
Большинство людей имеют минимальную информацию о таком показателе, как СОЭ. Многие из них даже понятия не имеют, какой должен быть нормальный его уровень.
Что означает показатель СОЭ?
Все, что происходит в организме (усталость, заболевание и др.), прямым образом отображается на кровяной состав, при изучении которого, можно получить большой объем информации о самочувствии пациента.
СОЭ расшифровывается как «скорость оседания эритроцитов». В составную часть входит плазма и различные клетки (тромбоциты, лейкоциты и эритроциты). Каждый из них несет ответственность, за определенную функцию и нарушение ее может повлечь за собой различную степень тяжелого самочувствия больного.
Огромную часть кровяных телец составляют эритроциты. По этой причине, анализ, направленный на определение расслоений плазмы и кровяных клеток, имеет название – СОЭ. Скорость оседания проявляется при любом воспалении, происходящее в организме, поэтому, от того, насколько запущена болезнь и будет зависеть норма отклонения.
Если показатель намного отличается от нормы, то это может указывать на начальный период онкологических проявлений.
При небольшом отклонении, болезнь может и не развиваться: это может происходить при физических нагрузках, психических расстройствах, при строжайшей диете.
Даже если сдача анализов происходит не утром, натощак, как это делается в обычных случаях, а после завтрака, то результаты могут быть неточными.
СОЭ в анализе крови указывает на то, насколько быстро клетки опускаются на дно пробирки.
На это фактор могут влиять следующие моменты:
Количественный состав и объем эритроцитов.
Проявление белков, которые отвечают за воспалительные процессы в организме.
Повышенный объем холестерина.
Увеличение численности фибриногена и иммуноглобулина.
Иные причины.
Показатель прямым образом зависит от возраста человека, его пола, физиологии и психического настроя.
Также читайте нашу статью о том, почему могут быть понижены тромбоциты в крови.
Как определяется показатель
Показатели в медицинских учреждениях определяются тремя способами:
Метод Панченкова. Для проведения анализа берется кровь из области пальца. Диагностика происходит при помощи пипетки из стекла ручным способом.
Способ Вестергрена. Для такого метода у пациента берется анализ из вены и в специальной таре смешивается с цитратом натрия, помещается в аппарат в вертикальном состоянии для вычисления показателей.
Метод Винтроба. Взятый материал с антикоагулянтом размещается в трубке и дается время для отстаивания. Анализы этим способом дают наиболее эффективный результат, и это дает возможность получить наиболее точные результаты за максимально короткий временной срок.
Преимуществами такого способа являются:
Получение точных результатов за полчаса.
Огромная разрешающая способность.
Поправки, влияющие на температуру окружающей среды.
Чувствительность даже к минимальным изменениям при оседании крови.
Нормальные показатели
Показания оседания считаются нормальными, если выдают следующие параметры:
Новорожденные малыши – 0-2 мм/ч;
Дети до годика – 2-7 мм/ч;
Дети, возраст которых от 1 до 6 лет – 12-17 мм/ч;
Женщины, возрастом до 60 лет – 2-12 мм/ч;
Пожилые женщины после 60 лет – 2-20 мм/ч;
Взрослые представители мужского рода – 2-8 мм/ч;
Мужчины после 60 лет – 2-15 мм/ч.
Причины повышенного показателя
Причин завышенного содержания СОЭ в крови имеется огромное количество, и не всегда указывает на какое-либо заболевание.
Так на причины могут влиять следующие факторы:
Старческий возраст.
Менструальный цикл.
Лишний вес.
Строгие диеты.
Голодание.
Период беременности.
Послеродовое время.
Дневное время.
Проникновение в организм различных химикатов.
Воздействие гормональных препаратов.
Аллергические реакции.
Прививка против гепатита.
Прием витаминов группы А.
Нервное напряжение.
Кроме этого, существует ряд других серьезных причин, требующих незамедлительного лечения:
Попадание инфекций в организм.
Воспалительные заболевания.
Деструкция тканей.
Присутствие клеток злокачественного характера.
Рак крови.
Туберкулез.
Беременность внематочная.
Инфекционные поражения сердца или его клапанов.
Проблемы, связанные с эндокринной системой.
Анемия.
Заболевание щитовидной железы.
Поражение почек.
Желчнокаменное заболевание.
Проблемы с желчным пузырем.
Повышенный СОЭ в крови у беременных женщин указывает на глобальные перемены, происходящие в организме. Плод растет очень быстро, и также могут меняться показатели крови будущей мамы.
Нормой считается анализ, где скорость оседания может колебаться от 7 до 45 мм/ч. Эти показатели могут уменьшаться и подниматься вплоть до рождения малыша. После полугода беременности скорость оседания постепенно увеличивается. Чем меньше времени остается до появления малыша на свет, тем показатели становятся больше.
Перед самым рождением, показатель может быть увеличен в 3 раза по сравнению с первоначальными показателями.
Главные причины, по которым СОЭ повышается у женщин, ожидающих появление малыша:
Повышение фибриногена в кровяном составе. Как известно, он отвечает за свертываемость и это нормально, организм подготавливается к родам и это реакция на неожиданное проявление кровотечения.
У будущей мамы наблюдается анемия. Эритроциты, поставляющие кислород малышу подвергаются изнашиванию и разрушаются.
Стремительному росту новых кровяных телец строят препятствие расходы питательных веществ и витаминов.
У беременных женщин, питающихся растительной пищей, уровень значительно выше, чем у тех, кто питается мясными продуктами.
Симптомы повышенного СОЭ, диагностика
Признаками повышения скорости оседания крови могут быть различные проявления.
К ним относятся:
Повышение температуры тела является основным признаком развития в организме воспалительного процесса. Если у пациента без всяких причин поднимается температура, то врач, первым делом, назначает анализ крови.
Развитие в организме инфекций различного характера, причем в обостренной форме.
Проявление различных новообразований. Если у больного проявилась опухоль, то анализ является основным для выявления диагноза. Он поможет выявить характер образований и назначить правильную медикаментозную терапию.
При исследовании анализов, специалист может составить правильную картину заболевания и рекомендовать наиболее верное лечение. Для выявления патологий, рекомендуется сдавать анализ крови не реже, чем 1 раз в год. Это позволит раскрыть болезнь на ранней стадии.
Диагностируют уровень увеличения скорости оседания в первую очередь сдачей анализов, результатами которых могут быть наличие различных заболеваний.
Что означает повышенный показатель СОЭ?
Увеличенный показатель может указывать на наличие у пациента различных заболеваний, таких как:
Инфекционное поражение дыхательных путей и мочеполовых органов. Такое, как правило, происходит впоследствии лейкоцитоза. Если лейкоциты в норме, то в организме присутствуют различные инфекции, носящие вирусный или грибковый характер. Узнайте, как поднять лейкоциты, прочитав нашу аналогичную статью.
Заболевания, образующиеся при распаде тканей и поступления продуктов распада в кровь, злокачественные заболевания, гнойные проявления, инфаркт, туберкулез и др.
Болезни, связанные с изменением плазмы, избытком иммунных комплексов, которые делают кровь неполноценной.
Заболевание почек. Если такое имеет место, то показатель будет повышен. Такое происходит за счет понижения уровня белка в крови.
Патологические нарушения при обмене веществ – развитие сахарного диабета, гипотиреоза.
Изменения костного мозга злокачественного характера – при нем эритроциты поступают в кровь не готовыми выполнять свои основные функции.
Это перечислены основные показатели повышения. Однако нужно знать о том, что сдавая анализы необходимо учитывать все нюансы, даже если у человека имеются небольшие признаки простуды, показатели могут быть искажены.
Если в результатах анализов указан повышенный показатель СОЭ и лейкоцитов, то это может указывать на присутствие у человека инфекций бактериального характера. В этом случае, может быть поставлен диагноз, такой как пневмония, ревматизм, опухоли с наличием метастаз в костях, инфаркт.
Если повышены тромбоциты и СОЭ, это указывает на:
воспалительные процессы в организме (туберкулез, ревматизм, язвенные колиты)
большую потерю крови
после оперативного удаления селезенки
наличие иных редких заболеваний.
Повышение уровня тромбоцитов в крови возникает при потере крови, после операций и других заболеваний. Кровяные клетки возрастают после спортивных и физических нагрузок. Из этого следует, что количество тромбоцитов может меняться по сезону и времени суток.
Подробнее о том, что такое тромбоциты в крови, читайте здесь.
В чем опасность патологии?
Повышенные показатели сами по себе несут большую опасность, однако не все серьезно к этому относятся. На самом деле это очень серьезно.
К примеру, завышенный уровень скорости оседания могут указывать на множество различных инфекционных заболеваний:
Острые бактериальные инфекции – проявляются при туберкулезе, инфекционных болезнях дыхательных путей.
Вирусные инфекции возникают при гепатитах вирусного характера.
Опухоли злокачественного проявления – при ряде различных заболеваний: легких, бронхов, молочных желез, поджелудочной железы, почек и др.
Ревматологические болезни – возникновение красной волчанки, ревматизма, височного артериита и других патологий.
Необходимо помнить о том, что изменение белкового содержания в кровяном составе вследствие воспаления, сохраняются достаточно долго, то после окончания лечения повешенное СОЭ наблюдается очень часто (иногда до нескольких месяцев).
Об этом необходимо помнить всегда. Завышенный уровень скоростного кровяного оседания в таких случаях указывает на выздоровление. В этом случае переживать не стоит, лучшим способом будет выждать определенное количество времени и сдать анализы снова.
Лечение
Процедура врачевания самого факта повышения не может быть признана как самостоятельное заболевание. Изменение показателей могут свидетельствовать о развитии той или иной болезни.
Однако если факт изменения говорит о том, что необходимо пройти общее обследование, его следует сделать, чтобы узнать причины.
Если опасные признаки болезни отсутствуют, то следует уровень СОЭ в крови привести в нормальное состояние обычным свекольным отваром. Употреблять его следует по 50 грамм каждое утро на срок 7 дней.
По истечении этого времени, сделать перерыв в течение одной недели и повторно сдать анализы, результаты которых должны дать нормальные показатели.
Если у человека отсутствуют серьезные отклонения здоровья, то уровень показателей можно привести в нормальное состояние при помощи правильного питания и обычной диетой.
Следует помнить, что хорошие показатели прямым образом связаны с возрастом, полом человека и его иммунной системой.
kardiohelp.com

16Апр
Полезные свойства чайного гриба – () , , ?
16 Апр 2018 alexxlab Комментировать
полезные свойства и противопоказания, отзывы, как употреблять
Польза и вред чайного гриба интересуют любителей экзотических домашних напитков. Одни считают гриб невероятно полезным продуктом, другие с настороженностью относятся к его свойствам — стоит как следует разобраться в особенностях продукта.
Что такое чайный гриб и как он выглядит
Чайным грибом, комбучей или медузомицетом называют склизкую гладкую пленку, которая образуется на поверхности сладкого чая при соблюдении специальных условий. Состоит комбуча из углекислоты, спирта и дрожжевых грибов — то есть, является продуктом брожения. Жидкость, в которой плавает японский чайный гриб, приобретает много полезных свойств и становится слегка газированной, кисловатой на вкус.
Внешне гриб, завезенный в Россию из Японии в период войны между двумя странами, выглядит, как плотный и упругий диск с блестящей верхней поверхностью и тонкими нитями на нижней стороне. Толщина гриба зависит от возраста — молодые грибы очень тонкие, а взрослые, в которых сконцентрирована масса ценных веществ, могут достигать толщины в несколько сантиметров.
Состав и калорийность чайного гриба
Популярность гриба объясняется богатейшим составом. В него входит:
огромное количество ценных кислот, среди которых — не только лимонная, уксусная и молочная, но и более редкие, например, койевая и глюконовая;
кофеин и дубильные компоненты;
альдегиды и сахариды;
витамины В;
ценные пищеварительные ферменты — амилаза, липаза и другие;
хлорофилл;
пурины;
ксантофилл;
аминокислоты;
аскорбиновая кислота;
витамин D;
антибиотики.
В основном полезный медузомицет состоит из углеводов, представленных в объеме около 8 г, но есть в нем также 2,5 г белков. Жиры в составе продукта почти не представлены. Калорийность 100 мл раствора с чайным грибом составляет около 32 калорий.
Чем полезен чайный гриб для организма человека
Насыщенный состав гриба делает его крайне ценным элементом рациона. Продукт способствует:
снижению давления и очищению крови;
укреплению сосудов, сердечной системы, улучшению мозговой активности;
выведению из организма токсичных веществ, приносящих вред — гриб оказывает хороший мочегонный эффект;
повышению сопротивляемости иммунитета к вирусам.
Кроме того, польза чайного гриба для организма состоит в том, что он снимает воспаления и помогает избавиться от болей, борется с бактериями и грибковыми недугами, успокаивает нервы и тонизирует.
Польза чайного гриба для женщин
Представительницы прекрасного пола особенно ценят комбучу за то, что этот продукт помогает легче переносить тяжелые менструации и климакс. Полезные свойства чайного гриба для женщин проявляются при лечении гинекологических недугов.
Полезные свойства чайного гриба для мужчин
Сильная половина человечества также может оценить полезную комбучу по достоинству. Медузомицет защищает мужчин от воспалений и опухолей предстательной железы, благотворно воздействует на мочеполовую систему и не позволяет развиваться инфекционным процессам. При регулярном применении продукта улучшается работа репродуктивной системы.
Польза грибного кваса будет несомненной для мужчин, занимающимся тяжелым физическим трудом. Комбуча восполняет потери питательных веществ после серьезных нагрузок, возвращает бодрость и способствует росту новых мышечных волокон.
Можно ли пить чайный гриб беременным и кормящим
Отзывы врачей о пользе и вреде чайного гриба для здоровья будущих мам встречаются разные. Комбуча не обладает опасными свойствами, которые бы прямо запрещали включать гриб в рацион беременных женщин. Напротив, полезный напиток с комбучей может снимать токсикоз и помогает избавляться от отеков.
Но вместе с тем свойства продукта остаются изученными не до конца. Поэтому принимать комбучу в период вынашивания ребенка нужно очень осторожно, при крайней необходимости.
От чайного гриба при грудном вскармливании рекомендовано воздержаться. Он может принести вред грудничку, послужив причиной аллергии, коликов или скопления газов. Во время лактации лучше отдавать предпочтение хорошо изученным продуктам, от которых точно будет только польза.
Можно ли давать чайный гриб детям
Поскольку в чайном растворе комбучи в небольшом объеме присутствуют кофеин и спирт, предлагать напиток малышам нельзя. Впервые чайный гриб можно ввести в рацион только после того, как ребенку исполнится 12 лет — и в минимальных дозировках.
Внимание! Поскольку при некоторых заболеваниях комбуча строго запрещена, предлагать ее даже подросшему ребенку можно лишь после консультации с педиатром.
Как приготовить и пить чайный гриб
Чтобы свойства чайного напитка принесли максимальную пользу и не пошли во вред, употреблять его рекомендуется дважды в день малыми порциями — всего по 200 мл утром и вечером. В чистом виде настой с комбучей слишком концентрированный, поэтому рекомендуется заваривать чайный гриб с обычным чаем или пить в разбавленном виде — вместе с водой, травяными отварами, соком.
Пьют полезный грибной чай исключительно в промежутках между едой — либо за полчаса до нее, либо через пару часов после. Запивать пищу напитком с комбучей нельзя, от этого организму будет вред.
Применение чайного гриба в лечебных целях
Вкус у комбучи довольно специфический и нравится далеко не всем. Поэтому популярность продукта обусловлена в основном не кулинарными, а медицинскими свойствами.
Чайный гриб в народной медицине применяется при:
дизентерии, диарее и запорах;
гипертонии, атеросклерозе, сердечных недугах;
простудах, ангинах, бронхитах и астмах;
кашле и насморке;
дисбактериозе;
кожных повреждениях и воспалительных заболеваниях.
Полезный продукт используют для лечения в соответствии с проверенными рецептами.
При простуде
Поскольку комбуча активно борется с воспалениями, грибным квасом можно лечить простуду и отдельные ее симптомы.
Для снижения температуры рекомендуется слегка подогреть напиток до теплого состояния и разбавить водой. Правильно разбавленный грибной чай должен обладать приятным кисловатым вкусом, не вызывающим пощипывания во рту. Пьют грибной квас дважды в день по 200 мл.
От боли в горле при простуде и ангине помогут полоскания напитком из гриба. Готовят средство прежним способом, слегка подогревая и разбавляя водой в равных пропорциях, а полоскания осуществляют до 10 раз в день. Полоскать горло нужно не меньше 5 минут, чтобы полезные свойства гриба успели проникнуть в слизистые оболочки.
При насморке можно устраивать промывания подогретым грибным квасом. Также средство хорошо помогает при заложенности носа, если время от времени смачивать в растворе марлевые тампоны и на полчаса закладывать их в каждую ноздрю.
Грибной квас пьют для профилактики простудных заболеваний — напиток поднимает иммунитет и приносит особенную пользу в осенний и зимний период.
При анемии
Польза гриба для кваса состоит в том, что он улучшает состав крови и защищает от малокровия. При анемии напиток рекомендуется включить в комплексное оздоровительное меню. Принимать грибной чай нужно днем, за 40 минут до обеда, и вечером, незадолго до сна, в объеме одного стакана.
Помимо чайного гриба, рекомендуется употреблять побольше овощей — огурцов, моркови, свеклы. Полезные свойства всех этих продуктов поспособствуют быстрому возвращению хорошего самочувствия.
Лечение дисбактериоза
Польза чайного гриба комбучи помогает устранить неприятные ощущения и боли в животе, заново населяет кишечник необходимой для здорового функционирования микрофлорой.
Для лечения рекомендуется использовать хорошо настоявшийся раствор с добавлением натурального меда. Тогда средство не просто восстановит бактериальный баланс, но и ликвидирует все микроорганизмы, наносящие вред. Пить полезный грибной чай нужно до того, как поесть, в объеме стакана дважды в сутки, причем после принятия средства рекомендуется спокойно полежать около часа.
Для улучшения работы ЖКТ
При склонности к метеоризму, запорам или диарее чайный гриб рекомендуется употреблять на постоянной основе — продукт улучшает работу кишечника и стабилизирует состояние. Комбуча борется с болезнетворными бактериями, населяет кишечник полезной микрофлорой, немного ускоряет обмен веществ.
При частых запорах необходимо принимать средство за полчаса до того, как поесть, в объеме не более половины стакана.
При диарее грибной квас пьют по 100 мл за пару часов до еды — уже на следующий день стул нормализуется, боли в животе исчезают и появляется нормальный аппетит.
Лечебные свойства чайного гриба очень полезны для профилактики желудочно-кишечных недугов и болезней внутренних органов. Чайный гриб стимулирует работу поджелудочной железы, усиливает аппетит, помогает избавиться от проблемы «вялого» кишечника, переваривающего пищу слишком медленно.
При гипертонии и атеросклерозе
Хронически повышенное давление и атеросклероз увеличивают риск инфарктов и инсультов. Но польза чайного напитка из гриба поможет улучшить состояние здоровья, укрепит сосуды, нормализует работу сердца и снизит давление.
Для избавления от перечисленных недугов принимать грибной чай нужно трижды в день.
Употребляют напиток не вместе с пищей, а за пару часов до нее, в количестве трети стакана.
Продолжать лечение нужно на протяжении 3 недель, потом в терапии делают перерыв, чтобы не получить вред.
Полезные свойства чайного гриба помогают снизить уровень вредного холестерина и повышают эластичность сосудов.
При сахарном диабете
Комбуча — продукт, содержащий довольно высокое количество сахара. Однако при этом к употреблению при сахарном диабете он разрешен, поскольку присутствующий в нем фермент амилаза крайне положительно влияет на обмен веществ, печень и функции поджелудочной железы. Главное — употреблять комбучу понемногу, не больше стакана в день, причем это количество необходимо поделить на 3 или 4 приема.
Для употребления продукта при диабете рекомендуется готовить заварку с меньшим количеством сахара — около 70 г на 2 л напитка. Перед тем, как выпить грибной квас, его лучше разбавить минеральной водой или травяным настоем.
Важно! Прежде чем включить экзотический продукт в рацион, лучше посоветоваться с лечащим врачом и убедиться, что комбуча не нанесет вреда организму.
При гастрите и язве желудка
Комбуча способна приносить пользу при язве и гастрите — особенно если кислотность желудка понижена. Однако дозировки нужно соблюдать минимальные — не больше 100 мл чайного кваса трижды в день. В напиток стоит добавить немного жидкого меда, оказывающего противовоспалительный и заживляющий эффект.
Лечение вросшего ногтя
Польза гриба в банке проявляется и при наружных воспалениях. Комбучу активно применяют для устранения болевых симптомов при вросших ногтях. От большого взрослого гриба отделяют маленькие кусочки и прикладывают компрессами к больному месту. За несколько дней гриб уберет нагноение, успокоит воспаление в тканях и снизит болевые ощущения.
От ногтевого грибка
Компрессы из небольших кусочков медузомицета помогут справиться с грибком ногтей. Для этого достаточно прикладывать компрессы к проблемным ногтевым пластинам и фиксировать их бинтом или пластырем на всю ночь. Комбуча быстро ликвидирует болезнетворные микроорганизмы и устранит нанесенный ногтевой пластине вред.
Лечение бородавок и повреждений кожи
Антисептические свойства продукта позволяют обеззараживать ранки, ожоги и даже пролежни, убирают такие косметические дефекты, как бородавки.
Использовать комбучу для обработки больных участков кожи очень просто. Можно протирать поврежденные места чайным настоем. А можно прикладывать к ним целый молодой медузомицет, представляющий собой достаточно тонкую пленку.
Чайный гриб в косметологии
Благодаря полезным свойствам комбуча используется для улучшения здоровья волос и кожных покровов. Грибной квас регулирует жирность кожи головы и лица, помогает устранить угревую сыпь, прыщи и перхоть, оказывает легкий подтягивающий эффект.
Как использовать чайный гриб для волос
Состояние локонов заметно улучшается даже при внутреннем применении грибного кваса — если пить его ежедневно, волосы быстро становятся гуще и приобретают здоровый блеск. Но эффект можно и усилить, если:
трижды в неделю использовать грибной раствор вместо ополаскивателя;
время от времени наносить на волосы маску из натурального меда, перемешанного с грибным чаем.
Польза и применение для кожи лица
Антисептические, омолаживающие и укрепляющие свойства продукта эффективно подтягивают кожу, помогают восстановить щелочной баланс и убирают прыщи и раздражения.
Для улучшения состояния кожи достаточно просто умываться раствором комбучи несколько раз в неделю.
Хорошим средством от угрей и прыщей станет лосьон из комбучи и лукового сока — к 1 части сока добавляют 2 части грибного раствора, а потом умываются средством перед сном.
Также для устранения воспалений и подтягивания кожи можно на четверть часа положить на лицо тонкий медузомицет целиком — он не только увлажнит и напитает эпидермис, но и выровняет цвет лица.
Чайный гриб для похудения
Гриб комбуча способствует ускорению метаболизма, регулирует обменные процессы и помогает очистить кишечник. Поэтому при похудении польза грибного чая будет очень заметной — он поможет попрощаться с лишним весом немного быстрее.
Полезный раствор можно пить в объеме стакана за час до того, как поесть. Также можно употреблять комбучу через пару часов после еды. Общее количество продукта за день должно составлять не больше 6 стаканов. Курс приема чайного кваса лучше продолжать не дольше месяца, а потом сделать перерыв на неделю, чтобы не вышло вреда.
Совет! Лучшими диетическими свойствами обладает зеленый чай, поэтому настаивать гриб для похудения рекомендуется именно на нем.
Вред чайного гриба и противопоказания
В целом комбуча — безопасный для здоровья продукт, приносящий пользу большинству людей. Однако при некоторых состояниях от гриба все-таки может быть вред. Принимать его не рекомендуется:
при гипотонии;
при язве желудка в острой стадии;
при обострении гастрита с повышенной кислотностью;
при подагре;
при осложненном сахарном диабете.
Нужно учитывать, что концентрированный раствор комбучи содержит много органических кислот — и может нанести вред чувствительной зубной эмали. Опасно и превышение дозировки средства — в грибном квасе в небольших объемах присутствует спирт.
Нельзя употреблять забродивший грибной квас, который настаивался больше недели — это принесет вред. Важно следить, чтобы гриб, помещенный в банку с напитком, был здоровым и не имел пятен плесени на поверхности.
Как вырастить чайный гриб с нуля пошагово
Для того, чтобы приготовить чайный гриб на 3 литра воды по классическому рецепту, необязательно приобретать взрослую комбучу и высаживать ее кусочки в отдельные банки. Продукт можно вырастить с нуля — для этого потребуется только чай, сахар и вода.
Черную или зеленую заварку в количестве пары ложечек заваривают литром кипятка и настаивают четверть часа.
Затем заварку отцеживают, оставляя только чай, добавляют в него пару больших ложек сахара и тщательно перемешивают.
Остывшую жидкость переливают в предварительно подготовленную сухую банку объемом 3 л, вместо крышки натягивают на горловину марлю, сложенную в несколько раз, и фиксируют ниткой или резинкой.
В таком виде настаивать раствор нужно в сухом месте при температуре 25 градусов на протяжении нескольких дней. Примерно через 3 суток на поверхности чая образуется тоненькая пленка будущего гриба. А приблизительно через 5 недель — при соблюдении условий — гриб окрепнет и разрастется до толщины в несколько сантиметров. Дальше можно будет разделить чайный гриб и использовать его свойства для заквашивания нового напитка.
Важно! Оптимальный срок для закваски нового грибного кваса — не больше 7 дней. После этого жидкость слишком забродит, и ее свойства начнут приносить вред.
Как ухаживать за чайным грибом
Правила ухода за целебной культурой достаточно простые.
Идеальная температура для комбучи — 25 градусов выше нуля. Если в комнате слишком холодно, то расти гриб не сможет.
Банку с комбучей нельзя накрывать крышкой, поскольку для развития медузомицету обязательно нужен кислород.
Гриб необходимо содержать в чистоте. К нему нельзя прикасаться грязными руками, лучше не допускать попадания сахара или заварки на гладкую чувствительную поверхность — они нанесут вред медузомицету.
Несколько раз в год медузомицет рекомендуется промывать в чистой воде, также необходимо следить, чтобы на поверхности не появлялось черных пятен и плесени.
Почему чайный гриб опустился на дно банки
При выращивании чайного гриба после перемещения в новый раствор комбуча всегда опускается на дно — и это нормально. Культуре требуется время для того, чтобы адаптироваться в новой среде.
Беспокоиться следует только в том случае, если по прошествии нескольких дней гриб по-прежнему не всплывает. Скорее всего, это свидетельствует о болезни — гриб необходимо извлечь из банки и тщательно осмотреть. Если есть темные слои, их нужно удалить, промыть чайный гриб, позволить ему слегка просохнуть и вернуть в банку.
Заключение
Польза и вред чайного гриба зависят от соблюдения правил по выращиванию, уходу и употреблению. Если следовать всем рекомендациям, при отсутствии строгих противопоказаний гриб принесет огромную пользу здоровью.
Отзывы
Александрова Ирина Васильевна, 33 года, г. Москва
Уже 3 года использую чайный гриб для похудения — могу подтвердить эффективность средства. Грибной квас за считанные дни возвращает кишечнику здоровый ритм, а после этого лишние килограммы уходят быстрее. Приходилось пользоваться и чайным грибом от грибка ногтей — проблема исчезла за неделю.
Петрова Анна Викторовна, 35 лет, г. Владимир
Не люблю вкус грибного кваса, но использую чайный гриб в косметологии — это прекрасное средство от угрей и прыщей. Чайный гриб для лица помогает мне увлажнять кожу, убирает мелкие морщинки, за пару дней ликвидирует вскакивающие прыщики.
Павлова Елена Сергеевна, 51 год, г. Самара
Уже очень давно провожу лечение чайным грибом — у меня сахарный диабет последние 4 года. Средство не излечивает целиком и полностью, но я подтверждаю, что чайный гриб при диабете 2 типа помогает поддерживать нормальный обмен веществ. Раствор готовлю с минимумом сахара, поэтому скачков глюкозы не происходит.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да Нет
poleznii-site.ru
Чайный гриб: полезные свойства, противопоказания,польза,фото
Чайный гриб – это биосоединение дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Он поглощает чай с сахаром и выделяет продукты брожения двух видов: дрожжевого и уксусного, превращая жидкость в полезный напиток. В качестве питательной среды для чайного гриба можно использовать черный и зеленый чай, добавлять сахар и мед.
Польза чайного гриба известна на Востоке – оттуда он был привезен. Изучив состав и свойства чая, который производит чайный гриб, его пользу оценили в России. Читайте еще: Спирулина: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
Полезные свойства чайного гриба заключены в веществах, которыми он обогащает чай. Настой медузомицета содержит органические кислоты – молочная, уксусная, яблочная и глюконовая, моносахариды, липиды, ферменты, этиловый спирт, хлорофилл, ксантофилл, витамины группы В, С, D, РР.
Употребление напитка благотворно влияет на иммунитет и способствует оздоровлению организма. Органические кислоты восстанавливают микрофлору кишечника, уничтожают вредные бактерии и предотвращают появление дисбактериоза.
Поскольку основная масса – до 70% лимфоидной ткани находится в кишечнике и является основой здоровья, чайный гриб считается незаменимым профилактическим и иммуноповышающим средством.
Медузомицет является щадящим антибиотиком, который освобождает организм человека от патогенных микроорганизмов и выводит вредные вещества химического происхождения.
Описание гриба
Комбуча является симбиозом нескольких видов грибов и уксусных бактерий. Он относится к грибам — зооглеям. Эти бактерии образуют обширную колонию, которые по внешнему виду напоминают медузу желтовато-коричневой окраски. Верхняя часть грибной поверхности плотная, упругая и блестящая. Низ имеет ростковую зону со свисающими вниз нитями.
Именно эта часть гриба отвечает за преобразование простого чая в целебный напиток и насыщает его витаминами группы В, С, D, РР, ферментами (каталазой, протеазой, амилазой) органическими кислотами (молочной, глюконовой, уксусной, яблочной, щавелевой, лимонной).
Чайный гриб совместно с чаем, водой, сахаром после процесса брожения делает напиток не просто вкусным, но и полезным. За процесс брожения отвечают дрожжи.
Во время этого процесса образуется углекислота с этиловым спиртом. После за работу берутся бактерии, которые окисляют этиловый спирт. Проявляется уксусная кислота, останавливающая брожение в напитке.
В готовом напитке остаётся сахар, углекислота, витамины и танины. По количеству органических кислот чайный напиток приравнивается к квасу. Но глюконовая и койевая кислота усиливают пользу этого напитка.
Гриб не усваивает дубильные, вкусовые, ароматические и другие вещества из чая, и при этом обогащает напиток полезными веществами.
Немножко истории
Упоминания об этом удивительном продукте, можно найти еще в древнейших китайских письменах. Записи сохранились со времени правления династии Хань. Это около 250 лет, причем, до нашей эры.
Называли его китайцы эликсиром здоровья и еще круче – бессмертия. Считается, что в Россию, это одна из версий, чайный гриб попал именно из Китая через Забайкалье. Познакомились с ним россияне приблизительно два столетия назад.
Применяли в большей мере, как лечебное средство. Уже в XX веке, продукт этот под названием «чайный квас» распространился практически на всей территории России. В Европе чайный гриб стал популярен только после исследований, которые провел в Германии Р. Скленер.
Им же продукт был введен в медицинское пользование. Это был 1964 год.Не одно столетие люди использовали чайный гриб. Популярен он и сейчас. Напитки с его использованием широко применяются с целью профилактики заболеваний. Многие болезни полностью излечиваются благодаря уникальному действию чайного гриба.
Полезные свойства
Спектр применения – Medysomuces gisevi, достаточно широк. Подмечено эффективное влияние компонентов чайного гриба на заболевания ЖКТ. Например, при гастрите, только с пониженной кислотностью, надо пить напиток, добавляя в него мед.
Лечение проводится на протяжении двух месяцев. Выпивая по стакану некрепкого настоя с чайным грибом, добавив ложку столовую меда, можно избавиться от недуга. Напиток принесет пользу в этом плане, если пить это чудодейственное средство до еды и, примерно, за полчаса.
Поможет чайный гриб, если пользоваться предыдущими рекомендациями, и от дисбактериоза избавиться.Чтобы подлечить желчный пузырь надо пить настой с чайным грибом и зверобоем.
Достаточно принимать этот чудо – эликсир по половинке стаканчика и всего-то раза три в день. Делать это надо до еды, примерно за полчаса. Подходит такой напиток и для того, чтобы поддерживать в норме желчевыводящие пути.
Выпивая по три стаканчика напитка с чайным грибом, только некрепкого, можно избавиться от повышенного давления. Головные боли и высокую температуру можно снять, выпивая вместо обычного чая, медузомицет, настоянный на листочках малины и липы.
При ангине помогает полоскание горла, настоем чайного гриба разведенным пополам с настоем календулы. Процедуре надо делать очень часто. Не помешает и десть раз на день. Длиться сам процесс полоскания должен минут пять. Смесь должна быть теплой.
Такие же процедуры помогают побороть и хронический тонзиллит. Избавиться от насморка можно промывая нос чайным гриб, только настоянным на ромашке. Приготовленное снадобье разбавляют водой в равных пропорциях. Закапывают тепленьким раствором, раз пять в день.
Регулярное употребление настоя с чудодейственным чайным грибом, замедляет процесс старения. Помогает напиток в борьбе с атеросклерозом, ревмокардитом, повышает иммунитет.
Эффективен настой и при ожогах, ранах, фурункулезе. Целебный настой из волжской медузы, как еще называют удивительное создание природы, наделен необыкновенной силой. Поэтому принимать его с целью лечения заболеваний надо, все-таки, посоветовавшись с доктором.
Используют настой с чудодейственным чайным грибом и с целью косметической. Протирая им кожу, можно сделать ее свежей и упругой, избавиться от гнойничков и угревой сыпи.
Влияет медузомицет благотворно и на состояние волос. Благодаря чайному грибу, волосы начнут расти быстрее, станут крепкими, блестящими и здоровыми. Втирая этот необыкновенное натуральное средство в кожу головы еще и от перхоти можно избавиться, если, конечно такая проблемка существует.
Всем хорош чайный гриб. Настоями из него и жажду можно утолить, и здоровье укрепить, и красоту сохранить.
обладает тонизирующим действием,
помогает при головной боли,
укрепляет нервную систему,
эффективен при болезнях почек, простаты, печени, желчного пузыря.
расщепляет камни в почках, желчегонных путях, образовавшийся песок выходит наружу. Мочеполовая система восстанавливается.
у мужчин восстанавливается потенция и эрекция.
у женщин выравнивается гормональный фон и многие гинекологические болезни проходят.
выводит лишнюю соль из организма, что улучшает состояние суставов (проходит боль) и делает их более подвижными.
при простудных заболеваниях, гриппе чайный напиток ускоряет выздоровление.
используется при лечении кишечных расстройств, при колитах, запоре, диарее, дисбактериозе. Также он улучшает метаболизм.
Польза для женщин
Польза чайного гриба заключена в комплексном воздействии на весь организм.
Давление снижается, организм получает дополнительный прилив сил и приходит в тонус.
При употреблении чайного напитка сон нормализуется, нервная система приходит в норму.
При постоянных стрессах у женщин нарушается гормональный фон, что неблаготворно воздействует на мочеполовую систему.
При употреблении чайного гриба микрофлора влагалища (бактериальный вагиноз) восстанавливается.
Воспалительные процессы в половых органах прекращаются, болезненные месячные перестают приносить неприятные ощущения.
Для улучшения общего состояния организма чайный напиток нужно употреблять трижды в день по одному стакану за раз. При приёме за час — полчаса до еды этот напиток позволит снизить вес.
Многие им заменяют обычный чай, но нельзя забывать о мере и противопоказаниях к этому продукту.
Чайный гриб для похудения
Польза чайного напитка при похудении довольно ощутима. При употреблении настоя работа всех органов улучшается, выводятся шлаки. Работа кишечника нормализуется и еда усваивается правильно. Кислотность желудка нормализуется.
Готовый настой нужно принимать по 1 стакану за полчаса до еды.
При регулярном употреблении иммунитет улучшается, нервная система укрепляется, сон нормализуется, а вес уходит.
Применение для красоты
Спектр использования комбучи в косметологии довольно широк. При разведении напитка в воде он используется для промывания волос. Уксус на основе гриба прекрасно подходит для ополаскивания волос, он придаёт им блеск и красоту.
Натуральный уксус получается при длительном брожении гриба (на протяжении месяца). Когда настой начинает издавать уксусный запах, он готов. Жирный блеск убирается, волосы становятся здоровыми, мягкими, более густыми. При втирании настоя в кожу перхоть прекращается.
Маска для лица
Из настоя можно приготовить тонизирующую маску. Она подходит для всех типов кожи. Кожа очищается, покрывается тонким слоем крема. Сверху укладывается марля, смоченная в настое. Маску нужно держать полчаса. Затем она снимается и нужно умыться прохладной водой.
Лосьон для жирной кожи
Из чайного гриба можно изготовить лосьон для ухода за жирной пористой кожей. Такой лосьон очистит кожу от угрей и снимет воспаление. В недельный настой нужно макнуть ватный тампон и протирать кожу по линиям кожных покровов. Процедура повторяется дважды в день до улучшения внешнего вида кожи.
Кожа при этом приходит в тонус, разглаживается, улучшается кровообращение, стимулируются выделительные функции.
Каждый день после умывания мылом нужно протирать кожу настоем гриба, лицо станет чистым и свежим. Для увеличения эффекта в чайный настой добавляется лавандовое масло или горсть лавандовых цветов, ромашки. Такая смесь выдерживается три недели в холодном месте.
Лосьон и скраб
Выдержанный настой из чайного гриба на протяжении месяца может использоваться в роли лосьона и скраба одновременно. Им можно протирать всё тело. После купания, всё тело натирается готовым настоем. После этого нужно подождать 10 минут, а затем смыть. Для усиления эффекта можно сделать массаж.
При добавлении настоя в ванну, нужно полежать в ней не менее получаса. Кожа станет не только чистой, но и более здоровой.
Протирание подмышек таким настоем позволяет избавиться от запаха пота.
В настой для масок, тоников и других средств для ухода, можно добавлять различные целебные травы. Чайный гриб благоприятно влияет на волосы, кожу и ногти.
Противопоказания
Мнение, что напиток с использованием чайного гриба абсолютно безопасен и полезен практически для каждого, ошибочно. Он имеет и противопоказания. Одно из них связано со способом его выращивания.
Различные грибковые заболевания, а также ожирение, могут по той же причине (наличие большого количества сахара), стать противопоказанием в применении данного продукта.
Еще одна особенность чайного гриба – содержание спирта, пусть и небольшое, служит предостережением для тех, кто принимает лекарственные средства.
Ведь многие из них с алкоголем абсолютно несовместимы и сочетание их с напитком, который еще называют чайным квасом, могут привести к неприятным последствиям. Нельзя, например, совмещать напиток с некоторыми видами антибиотиков. Особенно с, так называемой, группой фторхинолонов (нолицин, ципролет, другие).
Совмещение крепкого настоя японского гриба, это еще одно название продукта, с противогрибковыми препаратами, чаще всего, вызывает головную боль.
Снотворные средства и транквилизаторы становятся в компании с чайным квасом более токсичными. Не стоит принимать настоянный именно на зеленом чае гриб, когда понижено давление.
Некоторые рекомендации
Даже если напиток становится настоящим спасением в летнюю жару или есть серьезные показания к его применению, не употребляйте его, все-таки, без меры. Максиму пять стаканов – это то количество, которое не принесет вреда, если, конечно же, нет противопоказаний.
Настаивают чайный гриб в некрепком растворе чая, смешанного с сахаром. В жидкость (1 л), предназначенную для настоя, добавляют сахар (2 ст. л) и доводят до кипения. Переливают в стеклянную баночку, когда остынет.
Сам чайный гриб хорошенечко промывают и опускают в ту же банку. Накрываем салфеткой или марлей. Тело грибочка опускается на дно емкости. Через некоторое время, так называемое, тело грибочка, поднимается.
Готовым к употреблению напиток из медузомицета можно считать через дней пять. Иногда процесс может растянуться и на неделю.
Настаивают чайный гриб и более длительное время. Для жидкости используют настои лекарственных трав, не только заваренный чай. Все зависит от цели, с какой его применяют. Употребляйте натуральные напитки, в том числе и сделанные на основе полезнейшего чайного гриба, и будьте здоровы.
Как настаивать медузомицет?
Для настаивания гриба подходит любой сорт чая. Заварка нужна медузомицету для выработки витамина С. Чайный гриб впитывает в себя сахар, но не поглощает компоненты чая. Чтобы сделать напиток из медузомицета необходимо предпринять следующие шаги:
Нужно подготовить посуду для выращивания гриба. Лучше всего для этой цели подходит большая стеклянная банка ёмкостью 3 л или эмалированная посуда.
Нельзя помещать медузомицет в металлическую ёмкость, иначе в процессе брожения будут выделяться вредные для здоровья вещества. Нужно взять 2 чайные ложки чая и 5 столовых ложек сахара на 1 л воды и приготовить сладкую чайную заварку.
Раствор необходимо тщательно процедить, в банку не должно попасть ни одной частички чая. Иначе чаинки вызовут болезнь гриба, которая проявляется в образовании пятен. Гриб можно заливать только охлаждённой заваркой.
В горячей жидкости медузомицет гибнет. При первом настаивании молодого гриба надо добавить в банку 1/10 часть закваски от старого медузомицета . Это даст начало процессу брожения и добавит в раствор необходимые микроорганизмы. Затем гриб помещают в банку с раствором и закрывают горлышко марлей с резинкой.
Это необходимо для защиты напитка от мелких насекомых и пыли. Нельзя закрывать банку плотными крышками, грибу необходим доступ воздуха для процесса брожения. Банку с грибом кладут в тёмное и тёплое место.
Идеальная температура для созревания напитка около +24 — 25 градусов. Чем теплее в комнате, тем быстрее будет готов продукт. В среднем время брожения составляет от 4 до 10 дней.
Нельзя ставить банку на подоконник, лучи солнца замедляют процессы брожения. Когда напиток будет готов, гриб вынимают из банки и промывают под проточной водой. Затем его помещают в другую банку с приготовленной заваркой.
Таким образом продолжается процесс приготовления напитка. Готовый напиток надо перелить в другую ёмкость с крышкой. Её оставляют ещё на 5 дней в месте, защищённом от света. В закрытой банке прекращают свою деятельность бактерии, а действие дрожжей продолжается. Читайте еще: Авокадо: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
Перед употреблением напиток процеживают. Его можно довольно длительное время хранить в холодильнике. Нужно уделять большое внимание уходу за медузомицетом. Для этого необходимо: Держать банку с грибом только в тёплом помещении.
При температуре ниже +17 градусов в ёмкости могут появиться сине-зелёные водоросли, а это очень нежелательно. Обращать внимание на качество воды для питательной среды медузомицета . Вода должна быть только кипячёной. Вода из-под крана содержит много элементов, которые вступают во взаимодействие с кислотами гриба и образуют осадок.
edapolzavred.ru
Полезные свойства чайного гриба, особенности его применения и противопоказания
Полезные свойства чайного гриба уже успели оценить многие. Напиток, который готовят из него в домашних условиях, избавляет от жажды жарким летом. Чайный квас обладает целебными свойствами: питает организм ценными веществами, помогает избавиться от простудных заболеваний, понижает артериальное давление, способствует похудению.
Официальное название чайного гриба – медузомицет. Он является живым существом, которое походит на медузу, пребывает на поверхности напитка, преобразовывая его в целебную жидкость.
1
Чем полезен чайный гриб?
Преобразовывают сладкий чай в лечебный напиток уксуснокислые бактерии и дрожжевые грибки. В верхней части гриба они образовывают желто-коричневую колонию плотной структуры. Снизу гриб рыхлый, имеет отростки в виде нитей.
Человеческий организм нуждается в молочных бактериях, которые растворяют шлаки, укрепляют ткани, предотвращают кровоизлияния. Молочные продукты из супермаркетов не изобилуют этими микроорганизмами, которые уничтожаются в процессе переработки. Насыщает организм безопасными кислотам и ферментами напиток, полученный в результате брожения медузомицета.
Сахар, растворенный в воде, перерабатывается дрожжевыми грибками в этиловый спирт. Продуктом жизнедеятельности грибков является и углекислый газ. Под воздействием углекислотных бактерий спирт трансформируется в уксусную кислоту. Функционирование микробов преобразовывает сладкий чай в квас с кисло-сладким вкусом.

Целебные свойства чайного гриба кроются в составе напитка, получаемого при брожении. Квас богат витаминами группы B, C, D, PP. Он содержит полезные организму кислоты:
яблочную;
глюконовую;
уксусную;
лимонную;
молочную;
щавелевую.

Благодаря глюконовой кислоте укрепляются мышцы, улучшается метаболизм. Если используемая для напитка вода содержит значительное количество солей кальция, они при соединении с глюконовой кислотой преобразовываются в кристаллы, оседающие на дне емкости.
Польза чайного гриба заключается в следующем свойстве: он вырабатывает ферменты, которые ускоряют метаболические процессы. Настой из медузомицета обладает антибактериальными свойствами.
Напиток, полученный при брожении медузомицета, насыщает организм витаминами и полезными микроэлементами.
2
Рецепт приготовления чайного гриба
Для тех, кто не знает что такое чайный гриб, но хочет иметь его, полезно знать, как он размножается. Медузомицет состоит из слоев, которые образовываются в пределах 30 дней. Новая пленка аккуратно снимается и используется как новый чайный гриб.
Для нормального развития новой медузе создают подходящие условия: стеклянная трехлитровая банка наполняется некрепким чайным настоем. Раствор должен иметь комнатную температуру. Чтобы квас был насыщен максимумом полезных веществ, настой для него готовят, соблюдая пропорции: 1 л слабого чая и 100 гр сахара. Емкость накрывается марлевой тканью и помещается в место, защищенное от воздействия прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для брожения медузомицета – 24 градуса. После семидневного настаивания продукт готов для питья.

Из емкости отливают половину жидкости, процеживая через марлю, собранную в 4 слоя. Полученный квас хранят не дольше 4 дней в холодильнике. Емкость с медузой доливают сладким чаем, накрывают марлей и выдерживают для образования новой порции напитка, который будет готов через 4-7 суток.
Чтобы получать хороший напиток, стоит соблюдать рецепт чайного гриба в домашних условиях.
3
Как ухаживать за чайным грибом?
Чтобы домашний чайный гриб не погиб и нормально развивался, его систематически заливают свежим настоем. Готовят его из черного или зеленого чая, не содержащий ароматизаторов и других добавок, которые могут нанести вред медузе.
Гриб нужно оградить от прямого попадания на него сахарного песка, что чревато ожогами. Раствор перемешивают до тех пор, пока сахар полностью в нем не растворится.

На плохое качество настоя укажет потемневший цвет медузомицета. При этом квас из емкости полностью сливают, банку хорошо моют и заполняют новым настоем.
Медузу нужно прополаскивать через каждые 14 дней. Помыть чайный гриб можно перекипяченной водой комнатной температуры.
Показателем состояния медузы служит ее расположение в банке: если она держится на поверхности, значит, нормально развивается. Если же опустилась на дно – она болеет, и напиток непригоден для употребления.
Для приготовления раствора, которым заливают медузомицет, нужно использовать только высококачественный чай.
4
Целебные свойства чайного гриба
Ученые проводили эксперименты с медузомицетом, используя животных с высоким уровнем холестерина в крови. Они доказали, что напиток снижает холестерин, увеличивая продолжительность жизни.
Чайный гриб применяется как успокоительное средство. Его пьют при бессоннице.
Ежедневный прием напитка избавляет от алкоголизма. Употребляют 1 литр настоя за 4-6 раз в день. Пьют его за час до приема пищи. Курс лечения – 3 месяца. После этого желательно продолжить употребление раствора, чтобы тяга к алкоголю не возобновилась. Утренний и вечерний прием действует как профилактическое средство, предупреждающее алкоголизм.
Стоит изучить лечебные свойства чайного гриба и противопоказания перед его применением.
5
Лечение чайным грибом органов пищеварительной системы
Раствор медузомицета применяют для нормализации пищеварения. Его полезные свойства избавляют от запоров. Настой показан для употребления людям, страдающим заболеваниями желчных протоков, которые возникают при малоподвижном образе жизни.
При повышенной или пониженной кислотности также применяют раствор гриба. Он предотвращает развитие гнилостных микробов, выводит из организма скопившиеся токсичные вещества.

Лечатся от недугов пищеварительной системы по следующей схеме: полстакана напитка недельной выдержки выпивают за час до приема пищи. При лечении болезней желчного пузыря рекомендуется после употребления напитка провести час в постели, лежа на правом боку.
Домашний гриб, который заливают сладким чаем, помогает нормализовать функционирование ЖКТ.
6
Применение чайного гриба для лечения простуды
При простудных болезнях и насморке также лечатся грибом. С помощью кваса, который оказывает антибактериальное действие, избавляются от воспалений. Состав используют для полоскания горла при ангине и язвенном стоматите.
Принимают настой по схеме, применяемой для лечения заболеваний пищеварительной системы.
Раствор медузомицета укрепляет иммунитет, что предупреждает появление простудных заболеваний.
7
Как лечить атеросклероз и гипертонию медузомицетом?
При гипертонии рекомендуется выпивать половинку стакана напитка 4 раза в сутки. Такое лечение понизит уровень холестерина в организме, избавит от головных и сердечных болей, бессонницы.
Для лечения гипертонии применяют квас, смешанный с настоем из укропных семян. Раствор улучшает работу сердечных мышц, способствует расширению сосудов и нормализации давления.

При атеросклерозе лечатся раствором медузомицета по следующей схеме:
7 дней пьют квас по 100 мл по вечерам, исключая употребление других жидкостей до утра;
21 день принимают по 200 мл вечером и по 100 мл утром;
делают месячный перерыв и повторяют лечение.
Систематическое употребление напитка очищает и укрепляет сосуды.
8
Как излечиться от анемии?
При малокровии полезно употреблять настой медузы и овощные блюда. Дневной рацион при лечении:
завтрак должен включать морковный салат (100 гр), заправленный растительным маслом;
200 мл напитка принять за час до обеденной трапезы;
в обеденное меню включить напиток, состоящий из 120 мл морковного сока, 40 мл сока огурца и такого же количества сока свеклы;
за час перед сном принять стакан кваса.
Настой способствует усвоению полезных веществ, имеющихся в составе продуктов питания.
9
Медузомицет при похудении
В состав напитка входят ферменты, нормализующие метаболизм, что помогает избавиться от лишнего веса.
Для похудения употребляют стакан настоя за 20 минут до еды. Этого времени достаточно для выделения желудком сока, смытого напитком, что способствует лучшему усвоению пищи.
Чтобы похудение с грибом дало результаты, нужно дополнительно заниматься спортом и ограничивать калорийность питания.
Квас стоит использовать как часть комплекса для похудения.
10
Лечение волос чайным грибом
Для волос, утративших блеск, применяют настой в качестве ополаскивателя. Он избавляет от перхоти и седины. При сухой шевелюре квас втирается в волосистые участки кожи за 30 минут до мытья.
Готовят средство из двух литров теплой воды и 200 мл кваса двухмесячного настаивания. Компоненты смешивают и ополаскивают волосы после мытья. Процедура смягчает локоны, делает их блестящими, легкими и послушными.
Раствор из отвара трав и чайного гриба месячной выдержки применяют для ополаскивания после мытья. Готовят его из 2 л воды, 200 мл отвара, 120 мл кваса. Отвар готовят из разных трав, что зависит от имеющейся проблемы:
— для ломких волос, а также при их выпадении отвар делают из розмарина, крапивы, ромашки, используя по чайной ложке каждой травы
— при жирных волосах берут в аналогичном количестве розмарин, тимьян, хвощ, шалфей;
— для тусклых волос подойдет отвар из 2 ст л листвы репейника.
Травы заливают 200 мл кипятка и выдерживают 15 минут.

Уксусная кислота, входящая в состав настоя, оказывает благотворное влияние на волосы.

Медузомицет при лечении ногтевого грибка

Для лечения используют пластинку гриба, которую помещают на пораженную область ногтя и, накрыв полиэтиленовой пленкой, закрепляют бинтом. Процедуру проводят перед сном.
Такое лечение может сопровождаться болевыми ощущениями, которые нужно вытерпеть.
С утра повязку снимают, промывают ногти и снимают отслоившиеся части ногтя. Пораженный заболеванием участок обрабатывают йодом. Через несколько дней лечение делают повторно.
Зачастую от недуга избавляют 3-4 процедуры.
Перед использованием медузомицета для лечения стоит проконсультироваться с доктором.

Как применять медузомицет при целлюлите и поражениях кожи?

Помогает чайный гриб при поражениях кожи:
ссадинах;
ожогах;
ранах с нагноениями.

Перестоявший квас очистит кожу от пигментных пятен и бородавок, которые нужно смазывать кислым составом.
Для избавления от целлюлита применяют средство, которое готовят по следующему рецепту: смешивают 2 измельченных лимона, листья золотого уса, подогретый квас десятидневной выдержки. Настаивают средство 45 минут.
Накладывают приготовленный состав на проблематичные участки после горячей ванны или сауны. Его наносят на марлю, прикладывают к коже, обмотав поверх пленкой и полотенцем.
Недельный настой медузомицета содержит антибиотик, который излечивает поражения кожных покровов, поэтому им полезно промывать раны.

Кому противопоказан чайный гриб?

Несмотря на то что квас обладает рядом полезных свойств, употреблять его не рекомендуется при гастритах и гипотонии. Нельзя применять чайный гриб при язве желудка.
Сильно окисленный напиток может повреждать эмаль зубов.
С осторожностью стоит употреблять квас при грибковых заболеваниях: дрожжевые микроорганизмы могут привести к осложнениям.
Существует ряд противопоказаний, при которых применять настой медузомицета не рекомендуется.
В
Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания. Как вырастить чайный гриб и правильно употреблять?

miksturka.info
Чайный гриб, полезные свойства и противопоказания
Май-27-2017 Автор: KoshkaS

Что такое чайный гриб?
Многим из нас, наверняка, приходилось слышать о чайном грибе. А как приятно бывает в летний зной утолить жажду прохладным чайным квасом, «приготовленным» живым существом, напоминающим медузу! Плавая на поверхности, оно преобразует питательный раствор в замечательный напиток, целебный состав, используемый при лечении различных заболеваний.
Предполагается также, что чайный гриб впервые появился сначала на территории Китая. Есть сведения, что в период правления династии Цинь, а это 221–207 годы до нашей эры, там из этого продукта начали готовить божественный напиток, обладавший волшебной силой.
Его могли пить только короли и высокопоставленные особы, их подданным же он даже не снился. Из Китая чайный гриб постепенно перекочевал в соседние страны: в Японию, затем в Корею — и лишь потом попал в Россию.
Научное название чайного гриба — медузомицет (Medusomyces Gisevi). Оно было дано ему германским микологом Линдау, составившем в 1913 году первое полное научное описание гриба. Еще его называют: японский гриб, японская матка, «маньчжурский» гриб, гриб Комбуха, фанго, морской квас, чайная медуза. Несмотря на то что ничего общего с медузой чайный гриб не имеет, за свое внешнее сходство с ней он был назван медузомицетом.
Чайный гриб — это самая настоящая живая лаборатория, в которой весьма неплохо сожительствуют два разных микроорганизма: дрожжевые грибы, в основном из рода Torula, и уксуснокислые бактерии. Все вместе они создают огромную колонию, напоминающую по своему очертанию медузу желтовато-коричневого цвета. Как и у медузы, верхняя часть этой колонии блестящая и довольно плотная. Нижняя представляет собой ростковую зону со множеством свисающих вниз нитей.
В этой самой зоне как раз и происходит превращение обычного сахарного раствора и чайной заварки в лечебное питье, содержащее в себе много полезных и целебных для организма веществ. Это и витамины C, PP, D, группы B, и органические кислоты (глюконовая, молочная, уксусная, щавелевая, яблочная, лимонная), и различные ферменты (протеаза, каталаза, амилаза) — органические вещества белковой природы со свойствами катализаторов. Они играют важную роль в обмене веществ, ускоряют химические процессы в организме. Причем это даже не полный список синтезирующихся в этой живой лаборатории ценных веществ. И самое главное, что вырабатываемый этой колонией чайный квас приравнивается к естественным природным антибиотикам, лишенным всех тех недостатков, которые свойственны искусственно изготовленным лекарственным препаратам.
Чем полезен чайный гриб
Во время исследований химических и биологических свойств напитка, образуемого чайным грибом, было установлено, что этот напиток обладает противомикробным, иначе антибиотическим, действием. Причем данные свойства напрямую связаны с накоплением за период роста (7–8 дней) особого антибиотика — медузина, который совершенно не ядовит и весьма устойчив к кислотам и нагреванию. Даже при тяжелых формах стоматитов медузин оказывает терапевтический эффект всего за пять дней. Помимо упомянутого антибиотика, в чайном квасе присутствуют также витамины, образуемые из веществ чая.
Чайный квас, имеет множество полезных лечебно-профилактических свойств. Он улучшает деятельность желудочнокишечного тракта, нормализует кислотность желудка, способствуя быстрому излечению от дизентерии. Также он подавляет гнилостную микрофлору, помогает в борьбе с запорами и при почечнокаменной болезни. Помимо этого, напиток понижает артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, уменьшает силу головных болей неврологического характера, избавляет от болей в сердце и бессонницы. Причем это лекарство фактически не имеет серьезных противопоказаний к применению, так что его можно пить всем.
Этот напиток обладает очень широким спектром действия и весьма целителен. Ведь он не только помогает организму очиститься от шлаков и ядов, но еще и укрепляет его, убивая вирусы, мешающие нормальной жизнедеятельности и работоспособности. К сожалению, химический состав и лечебно-профилактические свойства чайного гриба до сих пор досконально так и не изучены, а исследования ученых и биологов, пытавшихся изучить его, полны неточностей, а в некоторых случаях даже некомпетентны. Даже в разновидностях чайного гриба путались почти до начала XX века. И лишь благодаря зарубежным ученым, на данные которых опирались наши исследователи, информация о чайном грибе сейчас стала достаточно полной и более точной.
Сейчас настои и препараты на основе чайного гриба применяются уже не только в народной, но и в профессиональной медицине. Но так как медики считают, что содержание лечебных веществ в настое не особенно велико, они начинают задумываться над тем, как бы усовершенствовать медузомицет и научиться управлять его обменом веществ. Это бы позволило усилить синтезирование антибиотиков и других полезных веществ и сделало бы препарат более активным и широко применяемым.
Противопоказания чайного гриба
Настой чайного гриба (чайный квас) сам по себе фактически не имеет никаких противопоказаний к применению. Но некоторые рекомендации по применению чайного кваса все же имеются.
Чайный квас не рекомендуется употреблять при диабете.
Также чайный квас не рекомендуется в свежем виде людям, страдающим грибковыми заболеваниями, так как сахар, который содержится в настое, при грибковых заболеваниях вреден для здоровья. Однако хорошо перебродивший настой чайного гриба (7-10 суток) отнюдь не вреден, так как сахар в нем смешан с продуктами обмена веществ, и в таком виде он наоборот усиливает защитные силы организма и успешно противостоит грибковым заболевания.
Не следует употреблять этот напиток в больших количествах (более одного литра в день), и не стоит принимать перебродивший настой неразбавленным. Это можно делать только в том случае если чайный гриб простоял совсем недолго (3-4 суток) и получившийся настой еще совсем слабый.
Не следует злоупотреблять этим напитком людям с повышенной кислотностью.
Желательно при приеме гриба делать небольшие перерывы раз в 1-2 месяца, чтобы не допустить раздражения желудка.
Не стоит заменять при приготовлении настоя сахар медом: как меняется при этом состав настоя клинически не исследовано, и потому не известно, какие могут быть последствия от приема такого напитка.
Крепкий настой не следует употреблять автомобилистам перед поездкой.
Также существуют некоторые противопоказания при приеме этого напитка, приготовленного с использованием не обычного чая, а зеленого или же трав.
Так же, тем, кто страдает гастритом или язвой желудка, имеет пониженное артериальное давление, необходимо быть очень осторожными с чайным квасом, настоянном на зеленом чае, который содержит слишком много кофеина, сильнее тонизирует и воздействует на работу желудочно-кишечного тракта.
Некоторые медики не советуют принимать этот напиток непосредственно перед едой (за 5-10 минут до приема пищи), во время нее или же после. Они опираются на данные о том, что настой чайного кваса активно взаимодействует с пищей в желудке. Если пренебречь этим советом, вы почти сразу вновь ощутите чувство голода. Чтобы этого не произошло, лучше принимать напиток через 1-2 часа после приема пищи.
Как вырастить чайный гриб в домашних условиях
Сначала мы расскажем о том, как вырастить чайный гриб «с нуля».
Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок — чем дешевле, тем лучше.
Первое, что необходимо сделать — это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это — обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства — достаточно обычной пищевой соды.
В заварочный чайник поместите 5 столовых ложек черного чая и залейте их ½ литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.
Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах — это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка — это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще — рост гриба не прекращается всю его жизнь.
Через полтора месяца, когда мембрана окрепнет, ее необходимо переложить в новую банку и залить остывшим некрепким послащенным чаем из расчета 5 ч. ложек сахара на 2 л чая. Вода для чая должна быть обязательно кипяченой, поскольку сырая вода содержит много солей калия, которые могут погубить гриб. Банку с грибом не закупоривать, а просто накрыть салфеткой. Держать подальше от окна, поскольку холод и прямой солнечный свет приостанавливают развитие чайного гриба. Гриб будет расти, приобретая знакомую плотную консистенцию и форму. По некоторым рекомендациям, молодой зародыш нужно поместить на несколько минут в слабый раствор яблочного уксуса. И после этого его можно отправлять на постоянное место жительства.
Как правило, живет чайный гриб в достаточно просторной емкости (например, в трехлитровой банке) с широким горлом, наполненной подслащенным чаем, горлышко банки обязательно накрывается марлей.
Как ухаживать за чайным грибом в домашних условиях
Уход за чайным грибом, как, впрочем, и его разведение, особой сложности не представляет.И все же некоторые правила ухода за ним существуют. В первую очередь следует знать о том, что для нормальной его жизнедеятельности необходим кислород, а потому ни в коем случае нельзя закрывать посуду, в которой он находится, крышкой. Лучше накрывать ее сложенной в несколько слоев марлей. Кстати, о самой посуде: она должна быть непременно стеклянной, хорошо пропускающей свет. Обратите внимание: именно свет, а не прямые солнечные лучи, которые для гриба вредны. Лучше поставить его в тень, чем на открытое для солнца место.
Более всего для разведения чайного гриба подходит двух- или трехлитровая банка с широким горлышком. Желательно, чтобы таких банок было две: одна для проживания гриба, другая для готового напитка.
Настой с гриба следует сливать через каждые 2–3 дня, зимой чуть реже — через 5–6 дней.
Готовый настой можно хранить плотно закрытым в холодильнике или же в погребе достаточно долгое время.
Раствор для чайного гриба
Для нормального роста и развития гриб нужно держать не в обычной воде, а в растворе чая с сахаром. Такой раствор готовится следующим образом: уже использованную для приготовления обычного чая заварку еще раз заливают кипятком, слегка охлаждают и процеживают через чайное ситечко, чтобы в жидкости не осталось плавающих листьев. Затем 1 л такой воды слегка подогревается. Делается это для того, чтобы в воде легче было растворить 100–150 г сахара. Нельзя, чтобы сахар лежал на дне банки или был растворен не полностью — это вредно для гриба.
Как заливать чайный гриб
Когда подслащенная вода остынет, ее доливают в банку, где уже находится медузомицет. Ни в коем случае нельзя насыпать сахар прямо в банку на гриб, как делают многие. Сахар в не растворенном виде способен нанести ему вред, оставив ожоги на его слизистой оболочке, из-за чего он постепенно погибнет.
Для того чтобы ускорить процесс разрастания гриба, можно поступить иным способом. Взяв глиняный горшок, наполнить его 3 л теплого чая (заварки). Потом добавить сахар — на каждый литр жидкости 100 г песка. Сахар следует тщательно размешать, в качестве закваски долить чашку уже готового напитка и только затем на поверхность воды поместить чайный гриб.
Чайный гриб не всплывает
Не стоит пугаться того, что после очередной полной смены воды ваш гриб опустится вниз и будет лежать на дне банки, словно мертвый. Уже через пару дней он вновь приобретет плавучесть, а спустя две недели почти полностью заполнит собой всю свободную площадь. Но сначала он должен адаптироваться, привыкнуть к новому для него раствору.
Плесень на чайном грибе
Плесень на чайном грибе встречается довольно редко (благодаря выработке вторичных метаболитов), но если нарушаются правила ухода, она всё же может поразить гриб. В значительной степени поражению плесенью подвержены молодые, малослойные грибы, при закладке которых не была добавлена «закваска» и которые не успели спродуцировать «безопасный» уровень кислотности (pH) напитка.
Если у вас нет возможности заменить гриб, а плесень только появилась, можно попробовать следующее:
вылить содержимое ёмкости;
удалить верхние слои чайного гриба;
прокипятить ёмкость;
поместить очищенный гриб в свежий раствор;
добавить столовую ложку фруктового уксуса.
Но самый простой способ — просто заменить пораженный гриб.
Как промыть чайный гриб
Промывать теплой (не горячей!) кипяченой водой и заливать новым раствором его нужно по следующей схеме: летом – раз в 3-4 дня, зимой – раз в 5-6 дней. Важным моментом является снятия всех украшений с рук, перед тем как вы начнете его промывать. Это правило требуется, чтобы не повредить культуру и не испортить напиток.
Лечебные свойства:
Лечение чайным грибом простудных и воспалительных заболеваний
Учитывая то, что чайный гриб обладает противовоспалительным действием, его раствор применяют для лечения ангины, тонзиллита и обычной простуды. При этом для усиления свойств препарата его слегка подогревают в эмалированной посуде и непременно разбавляют в пропорции 1:2. Используемый настой не должен раздражать слизистую рта и пощипывать. Поэтому перед приемом его нужно обязательно попробовать. Если настой имеет приятный слегка кислый вкус, вы разбавили его правильно.
Для того чтобы снизить жжение и боль в горле, этим напитком в течение 8 минут можно прополоскать горло и ротовую полость. Эту процедуру следует повторить четыре, а иногда даже 20 раз в день. Практически в течение суток спадает температура и облегчается процесс глотания.
Таким настоем можно не только лечить ангину и хронические виды тонзиллита, но и прекращать рецидивы данных заболеваний у тех, кто к ним склонен. Нужно лишь полоскать горло утром и вечером на протяжении одного месяца.
Этот напиток помогает снимать воспаления в носоглотке и ротовой полости. Раствор убивает стрептококки и иные микроорганизмы, вызывающие воспалительные процессы на миндалинах. В связи с этим при насморке настоем чайного гриба промывают пазухи носа. Эта процедура позволяет устранить насморк любой этиологии и возвратить утраченное обоняние. Справиться же с обычной простудой помогут марлевые тампоны, смоченные в этом же растворе, которые нужно вставлять в носовые ходы.
Для того чтобы усилить и ускорить клинический эффект от такого лечения, тампоны рекомендуется менять каждые полчаса.
В осенне-зимний период, когда угроза заболеть простудой увеличивается, полезно пить чайный квас утром и вечером в профилактических целях.
Достаточно одного стакана за час до еды и перед сном. Выпитый с утра натощак напиток подготовит вашу пищеварительную систему к дневной нагрузке.
Принятый же на ночь продезинфицирует желудок, убьет бактерии и микробы, успокоит нервы и улучшит сон.
Лечение чайным грибом желудочно-кишечных заболеваний
Благодаря содержанию в настое чайного гриба органических кислот им можно лечить болезни желудочно-кишечного тракта. Органические кислоты возбуждают выделительную деятельность поджелудочной железы, стимулируют работу кишечника, способствуя нормальному процессу пищеварения. Кроме того, этот напиток возбуждает аппетит, что также важно для нормальной работы желудка, и выступает как легкое слабительное.
Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта чаще всего используется 3- или 7-дневный настой с добавлением в него 5 % меда, который необходим для придания препарату более сильных бактерицидных свойств по отношению к кишечным микробам. Этот настой следует принимать внутрь за час до еды, выпивая по полстакана, после чего рекомендуется полежать на правом боку в течение часа.
Любители плотно поесть на ночь очень часто страдают от переедания. Им также может помочь настой чайного гриба, который великолепно нейтрализует вредную для организма мочевую кислоту, образующуюся в процессе обмена веществ. Чтобы задействовать это качество в работу, нужно лишь выпить полстакана напитка, и неприятные ощущения исчезнут.
Поможет 7-8-дневный настой и при запорах, ведь он нормализует и регулирует работу желудочно-кишечного тракта, подавляя гнилостную болезнетворную микрофлору. Это факт был подтвержден в ходе клинических наблюдений и лабораторных исследований, произведенных Н. Койришем.
Настоя следует выпивать по полстакана за полчаса до еды.
Способствует выздоровлению настой чайного гриба и при гастрогенном энтерите, вызываемом воспалением тонкого кишечника.
При хроническом энтероколите гастрогенного происхождения и дизентерии, этот напиток также дает хороший лечебный результат — возбудители исчезают уже на второй день приема и не обнаруживаются при повторных исследованиях. Достаточно выпивать по 100 мл этой жидкости за два часа до еды, и на второй день лечения болевые ощущения в области живота снизятся, появится аппетит, нормализуется стул.
Настой чайного гриба можно готовить не только на черном, но и на зеленом чае, а также на травах. Это делается для получения большего эффекта при лечении настоем различных заболеваний. Такой способ лечения очень распространен в народной медицине, где лекарственные свойства различных растений всегда объединяли, усиливая тем самым действие приготовленного из них препарата.
Подобные настои готовились следующим образом: вместо подслащенного чая в жидкость, где плавал гриб, заливали настой выбранных трав — для каждого заболевания они были разные. При этом все компоненты брались в равных частях, например 200 г сбора трав заливались 3 л кипятка. Все это настаивалось целую ночь, затем в настой добавляли мед или сахарный сироп и заливали полученной жидкостью гриб.
В таком настое он должен был плавать 7–8 дней, затем половину отливали и использовали по назначению. В остальную часть доливали воды и травяного чая, чтобы начал готовиться новый напиток.
Лечение чайным грибом ангины
Для усиления свойств настоя чайного гриба во время лечения данного заболевания используют такие травы, как зверобой, календула, эвкалипт. Особенно полезен при простудных заболеваниях этот напиток с травами, содержащий всего 5 % сахара и ровно столько же меда. Мед помогает повысить иммунитет больного. Но не стоит забывать, что слишком высокие концентрации меда могут подавить жизнедеятельность гриба.
Лечение чайным грибом гипертонии
Врагом гипертонии можно считать настой чайного гриба, приготовленный на растворе сушеницы топяной. Водный настой сушеницы издавна применяли в народной медицине, так как он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снижает кровяное давление, расширяет периферические кровеносные сосуды. Также он замедляет ритм сердечных сокращений и снижает боль
prokalorijnost.ru
Польза и вред чайного гриба: это нужно знать каждому!
Настой из чайного гриба используется в ежедневной жизни и в народной медицине. Его употребляют для повышения иммунитета. Напиток обладает тонизирующим и укрепляющим свойством. Тело чайного гриба состоит из уксуснокислых бактерий и дрожжей. Из чайного гриба изготавливают целебные напитки. В составе напитка имеется невысокое содержание этилового спирта.
История появления чайного гриба
Можно встретить разные названия чайного гриба
Имея в виду одно и то же, употребляют разные названия чайного гриба:
медузомицет
японский гриб
чайная медуза
морской квас
Чайный гриб был обнаружен в Китае несколько сотен лет до нашей эры. Напиток оздоровлял организм и, согласно легендам, делал человека бессмертным. Японская современная медицина не связывает свойства чайного гриба с магическими, а выделяет лишь факты, подтвержденные в лабораторных условиях. Основное открытие, которое сделали японские врачи – доказали, что чайный гриб благоприятно воздействует на половую систему женщины, особенно усиливает секрецию железы Скина при половом возбуждении.
В России гриб стал использоваться после войны России и Японии. Чайный квас начали пить в домах в 20 веке.
Размер гриба может колебаться в зависимости от условий выращивания. Внешне чайная медуза напоминает широкую слизистую пленку, которая плавает на поверхности чая – питательной для нее среды.
В результате брожения образуется углекислота, спирт. Этиловый спирт превращается в уксусную кислоту благодаря работе бактерий. В итоге получается чайный квас, напиток получается газированный. При выращивании чайный гриб растет и со временем занимает всю питательную среду. Медузу выращивают в промышленных масштабах. Вес одной единицы может достигать 100 кг.
Чем полезен чайный гриб для организма
Польза чайного гриба проявляется только при правильном его приготовлении. Если не соблюдать технологию выращивания, есть риск, что полезные компоненты улетучатся. Чайный гриб нужно правильно посадить, правильно за ним ухаживать и употреблять напиток в определенный жизненный цикл растения. Если гриб упал на дно емкости, в которой выращивался – значит медуза заболела и употреблять такой напиток противопоказано.
Полезными для организма являются:
витамины группы С и D
кофеин
кислоты: уксусная, щавелевая, молочная, глюконовая, лимонная, фосфорная.
Напиток из чайного гриба применяют при:
нарушениях обмена веществ
простудных заболеваниях, гриппе
ЛОР болезнях
проблемах с глазами
заболеваниях ЖКТ (запорах, диарее)
запорах
дизентерии
диспепсии
туберкулезе (облегчает состояние)
Состав чайного гриба очень полезен
Чайный гриб обладает уникальным составом. Чем же полезен каждый из компонентов?
Уксуснокислые бактерии не могут существовать без воздуха, это аэробные микроорганизмы. Они продуцируют глюконовую и уксусную кислоту. Бактерии являются основой самого тела медузы. Анаэробные бактерии потребляют азот из чая, выделяют кислоты и одновременно активизируют рост гриба.
Бактерии Zygosaccharomyces kombuchaensis вырабатывают алкоголь и углекислый газ. Их можно встретить только в японском грибе. Пивные дрожжи благоприятно воздействуют на обменные процессы, на состояние кожи и волос.
Логично, что молочнокислые бактерии вырабатывают молочную кислоту, также им помогают педиококки. Вырабатывают уксусную кислоту и этиловый спирт дрожжи Brettanomyces.
Напиток из чайного гриба по-разному воздействует на организм в зависимости от того, до какой температуры его нагреть. Для лечения жидкость должна быть теплой.
Настой на основе чайного гриба употребляют для:
похудения
для улучшения состояния кожи и волос
внешне для устранения бородавок и пятен
В некоторых странах настой употребляют при отравлениях. Настой благотворно влияет на работу ЖКТ, на работу печени, почек, мочеполовой системы. Высокую эффективность показывает при борьбе с дизентерий. Но противопоказано употреблять чайный гриб при язве желудка или подагре.
Главные свойства гриба:
антибиотическое
обезболивающее
противовоспалительное
Его пьют для профилактики полиартрита, ревмокардита, атеросклероза. Напиток нормализует уровень холестерина в крови и артериальное давление.
Настой употребляют при хронических заболеваниях носа и горла, при насморке, тонзиллите, ангине. Употребляют напиток при рассеянном склерозе, склерозе других разновидностей, для понижения давления. В конце дня напиток из медузы помогает расслабиться, быстрей заснуть.
О пользе чайного гриба узнайте из данного видео.
Кому нельзя употреблять чайный квас?
Есть некоторые состояния организма, при которых употреблять чайный гриб нельзя.
В первую очередь это:
Нельзя употреблять одновременно гриб и некоторые антибиотики, например, ципролет, нолицин и пр.
Одновременное употребление с обезболивающими и жаропонижающими средствами негативным образом сказывается на состоянии нервной системы и костного мозга. Оказывается негативное воздействие на печень.
Если параллельно принимать настой из гриба и транквилизаторы или снотворные средства, последние станут для организма токсичными.
Употребление чая в больших количества может обжечь слизистые оболочки. Ухудшается свертываемость крови, работа почек печени, может произойти анемия, шок. Не исключается возможность аллергических реакций.
Какие существуют противопоказания?
Нельзя забывать о вреде чайного гриба
Говоря о полезных свойствах гриба, многие забывает упомянуть об обратной стороне медали. Весь вред, который может нанести гриб, обоснован его составом.
Медуза потребляет большое количество сахара, чай на котором она растет должен быть сладким. Большое количество сахара никогда не считалось полезным для организма. Это может привести к некоторым заболеваниям, а также к лишнему весу.
Настой в составе содержит уксус – это кислая среда, которая может спровоцировать гастрит или язву желудка. Также могут возникнуть проблемы с двенадцатиперстной кишкой.
Наличие в составе спирта может привести к проблемам в организме, особенно, если на данный момент производится медикаментозное лечение. Одновременное употребление чайного гриба и анальгина/парацетомола приводит к разрушению костного мозга, печени, клеток нервной системы.
Если настой будет слишком крепким, он может вызвать головную боль и тошноту. Гриб, выращенный на зеленом чае, может привести к понижению давления до критического уровня.
Вред организму может нанести и неправильно приготовленный чай. Условия должны быть стерильные, посуда может быть любой, кроме керамической. Заваривая чай в керамике, есть риск получить отравление свинцом из-за химической реакции кислоты.
Перед тем как начать пить лечебную смесь, нужно оценить для себя насколько соотнесены между собой польза и вред чайного гриба.
Как самостоятельно без труда вырастить чайный гриб?
Для приготовления нужен некрепкий чай
Чтобы вырастить полезный «организм», нужно заготовить некрепкий, сладкий чай. Если останутся плавать крупинки сахара и они попадут на тело гриба, то оно может погибнуть.
Сахар должен полностью раствориться. Для приготовления напитка не используются сахарозаменители, он не будет расти, а наоборот погибнет.
Почему нельзя заменить сахар медом? Свойства такого напитка не до конца изучены. У многих имеется аллергия на мед. К тому же вкус у настоя будет весьма специфический и неприятный.
Вода для чая используется очищенная, кипяченая. Перед тем как «посадить» гриб, его нужно промыть, но очень осторожно, так как тело медузы очень нежное.
Выращивается гриб в светлом помещении, но его тело не должны обжигать прямые солнечные лучи. Плохо развиваться будет растение и в темных условиях.
Окончательный результат будет зависеть от первоначального качества сырья. Чай должен быть крупнолистовой, без красителей и других добавок.
Как правильно за ним ухаживать?
Чтобы приготовить 1 литр напитка используется 2 чайные ложки чая и 50 грамм сахара. На тело гриба не должны попадать посторонние продукты. Для выращивания гриба используется широкая прозрачная банка, обычно 3-х литровая. Горлышко прикрывается марлей, в банку должен попадать кислород.
Используется только очищенная вода, поскольку в сырой может быть примесь кальция, а это приведет к ухудшению качества гриба.
Банку желательно не ставить на подоконник. На гриб не должны попадать прямые солнечные лучи, а также не должен поступать холод от окна. Гриб очень быстро растет, поэтому изначально можно иметь самый маленький кусочек сырья. Нижний слой отделяется от материнского тела и укладывается в банку.
Первые несколько дней гриб будет оставаться на дне банки, в течение недели он будет постепенно всплывать и через неделю напиток уже можно будет употреблять внутрь. Напиток по вкусу будет напоминать газ, также будет ощущаться, что он газированный из-за содержания углекислого газа.
Каждую неделю-две будет появляться еще один слой медузы. Слои можно отделять и выращивать в новой емкости, таким образом происходит размножение. Лучше брать не один, а сразу два тонких слоя.
Чай в банку с чайным грибом нужно периодически доливать
Периодически чай нужно доливать, поскольку жидкость постепенно испаряется. Некоторое время медуза может существовать без жидкости, но это не окажет положительного влияния на ее развитие.
Если чайный гриб выращивается не для эксперимента, а планируется длительный прием настоя, то рекомендуется завести две банки. В одной будет расти гриб, во вторую будет переливаться настой для приема.
Сливать чай можно раз в неделю, летом чаще. Если вовремя не слить жидкость, она превратится в уксус и не будет пригодна для питья.
Раз в неделю летом, раз в месяц зимой, гриб вынимается из банки и промывается в теплой очищенной воде.
Сигналом о том, что гриб погибает – является его потемнение. Скорей всего, медуза слишком долго стояла в чае либо ее не промывали.
Если тело гриба еще не до конца испорчено – можно попробовать отделить здоровые части и посадить их в новый раствор.
Есть и второй метод размножения гриба. Если взять настой, которому более 10 дней и поставить в темное место, – на поверхности начнет образовываться пленка и расти новое тело медузы.
Понять, что технология выращивания соблюдена можно по вкусу и внешнему виду напитка. Вкус должен быть сладким с кислинкой. Если имеется терпкость или чувствуется запах спирта – такой напиток не пригоден к употреблению. Можно экспериментировать и добавлять больше или меньше сахара, делать более или менее крепкую заварку.
Что означает, если чайный гриб опустился на дно банки?
При выращивании чайного гриба может возникнуть следующая проблема – гриб опустился на дно банки.
Гриб может опуститься сразу после смены чайного раствора. Через несколько дней он снова всплывет и продолжит рост и развитие. Это происходит из-за того, что гриб не адаптировался к новым условиям.
Есть и другой вариант, что гриб заболел. Чтобы вылечить медузу, нужно обеспечить ей правильный уход. Чайную заварку хорошо процедить, раствор должен быть прозрачным.
Гриб достается из банки, выкладывается на гладкую поверхность. Темные слои нужно отделить, их больше использовать нельзя. Тело медузы промывается и оставляется просохнуть на несколько минут. Теперь гриб можно вернуть обратно в банку.
Правила применения
Есть один нюанс, который обязательно соблюдать, принимая чайный гриб. Нельзя напиток смешивать с едой. Кислая среда ускоряет процесс пищеварения, поэтому через некоторое время снова захочется кушать, что особенно не подходит для худеющих женщин. Можно принимать напиток за полчаса до еды или через 2 часа после еды.
Принимая отвар утром – он помогает проснуться, активизировать все силы. Перед сном наоборот способствует расслаблению, скорейшему засыпанию.
В день можно выпивать до 0,5 литра настоя. Делается это порционно три раза в день. Точное количество чая подбирается исходя из индивидуальных предпочтений. Чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка – чайный гриб принимается курсами. Употребляется два месяца, далее месяц перерыва.
Можно ли похудеть, употребляя чайный гриб?
Чайный гриб можно использовать для похудения
Чайный гриб рекомендуют принимать для похудения. Снижение массы тела достигается за счет входящих в состав гриба энзимов. Энзимы участвуют в процессе расщепления жиров, белков, нормализуют обмен веществ. Чаще всего именно неправильный обмен веществ приводит к набору массы.
Если данных ферментов не хватает в организме, то это сказывается и на общем состоянии организма, человек быстрей стареет.
Чтобы повысить эффективность чайного гриба, в напиток добавляются растворы других целебных трав.
Можно использовать следующие сочетания трав:
одуванчик лекарственный, крушина ломкая, стальник полевой
плоды фенхеля, крушина ломкая, одуванчик лекарственный, мята перечная, петрушка огородная
тысячелистник, крушина ломкая, тмин, фиалка, рыльца кукурузы
Помимо приема настоя чайного гриба обязательно соблюдение правильного питания. Отказаться следует от жирной и жареной пищи, сладких блюд, выпечки. Уменьшается количество быстрых углеводов и клетчатки.
Для похудения гриб можно выращивать на зеленом чае. Такая медуза будет быстрей расти и дольше храниться.
Пользу чайного гриба нельзя переоценить. Его могут принимать и взрослые, и дети для укрепления организма и профилактики многих заболеваний. Выращивание в домашних условиях не вызывает трудностей, даже прикладывая минимум усилий гриб будет самостоятельно расти.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Мар 26, 2016Виолетта Лекарь
vselekari.com
Чайный гриб – польза и вред популярного напитка
Применять настой можно как в чистом виде, так и в сочетании с различными травами. Средство для укрепления волосяной луковицы можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно взять сухую крапиву (3-4 ложки ), залить ее теплым настоем чайного гриба (1 стакан). Полученная смесь должна настоятся в течении суток, затем ее процеживают.
Готовой смесью делают маску, которая насыщает корни волос витаминами. В результате существенно улучшается внешний вид и состояние как волосяных луковиц, так и волос в целом.
Еще один очень хороший рецепт:
Нужно взять 250 грамм черствого ржаного хлеб или сухарей. Залить хлеб теплым настоем чайного гриба. Полученную смесь следует вымешать до консистенции сметаны, затем массу наносят на волосы. Голову утепляют махровым полотенцем или шерстяным платком. Спустя 30 минут смесь смывают теплой водой. Волосы моют шампунем, ополаскивают кондиционером или бальзамом для волос. Эффект от применения данного рецепта можно увидеть после первого раза. А если провести серию из десяти таких процедур, то волосы будут сиять роскошным блеском.
Чайный гриб для ухода за полостью рта
Если необходимо удалить неприятный запах изо рта, то в этом тоже может помочь чайный гриб. Чтобы справиться данной проблемой нужно ежедневно полоскать рот чайным квасом.
А также гриб обладает отбеливающими свойствами. Чтобы сделать зубы на 1-2 тона светлее, необходимо после чистки зубов полоскать рот в течение 2-х минут настоем, разбавленным водой в пропорции 1:1.
Помимо этого, чайный гриб помогает в лечении стоматита, гингивита, пародонтоза.
Как вырастить и сохранить чайный гриб
Уход за чайным грибом состоит в том, чтобы своевременно заменять жидкость и следить за температурой в помещении, в котором он находится.
Для того, чтобы гриб хорошо рос его помещают в просторную посуду из прозрачного стекла, например, в трехлитровую банку. Горлышко накрывают стерильной марлей, сложенной в 4-5 слоев. Банку нельзя закрывать крышкой, потому что гриб не сможет развиваться без свободного доступа воздуха.
Кроме того, для чайного гриба не подходит непрозрачная посуда, так как для его роста нужен солнечный свет. Температура воздуха в комнате, в которой находится емкость с чайным грибом, не должна быть меньше, чем 17 градусов. Если температура опускается ниже данной отметки, то в грибе начинают появляться водоросли, при этом настой становится ядовитым. Банку с грибом следует поставить в тень – несмотря на то, что ему необходим дневной свет, но прямых солнечных лучей следует избегать.
Настой из емкости с грибом выливают через 3-4 дня летом, через 6 дней в холодное время года. Обязательно 1 раз в месяц гриб следует аккуратно извлекать из емкости и промывать в проточной воде комнатной температуры.
Если на верхней части гриба образовался бурый налет, то это означает, что либо за ним неправильно ухаживали, либо настой слишком старый. В таком случае жидкость немедленно сливают, в противном случае гриб умрет. Напиток переливают в другую емкость, после чего ее ставят в холодильник.
Выращивать чайный гриб и пить настой из него можно в течение долгих лет, так как при правильном уходе в грибе не заводятся вредные бактерии, посторонние микроорганизмы или паразиты.
www.wmj.ru
полезные свойства и противопоказания, применение в лечебных и косметических целях
Содержание статьи
Чайный питьевой гриб впервые был открыт в Японии, поэтому его часто называют японским. Настой хорошо утоляет жажду и наполняет организм силами. Он помогает похудеть, избавиться от токсических веществ и шлаков. Вырастить интересное медузообразное создание можно в домашних условиях, и оно станет одним из лучших натуральных лекарств в доме.
Основные характеристики напитка и какая польза
Гриб-медуза состоит из штамма полезных микроорганизмов. Он имеет вид пленки, состоящей из нескольких слоев и разрастающейся во влажной среде. При попадании в сладкую жидкость дрожжи начинают бродить, выделяя этиловый спирт и углекислоту. Полученный чай становится немного газированным. Гриб очень быстро разрастается и имеет вид диска. Его поверхность уплотненная, гладкая и блестящая. Нижняя часть является ростковой. Она состоит из висящих нитей, которые состоят из полезных бактерий. В середине тела медузы находятся микроорганизмы, перерабатывающие сахар и создающие целебный напиток.
Все, чем полезен чайный гриб, обеспечивает химический состав получаемой с помощью гриба жидкости. В нее входят такие компоненты:
простые и сложные сахара;
ароматические масла;
цинк, кальций, йод;
винный спирт;
ферменты, пигменты, липиды;
кислоты;
витамины Р, В, С, В1.
Также ряд исследований показал, что в составе напитка присутствуют вещества, обладающие антибиотическим действием. Это позволяет подавить активность патогенной микрофлоры. Лечебные свойства чайного гриба заключаются в следующих эффектах:
подавление гнилостной микрофлоры;
снятие воспалительного процесса, дезинфицирование;
устранение пигментных пятен и бородавок;
улучшение состояния пищеварительной системы;
нормализация процесса сна и давления;
уменьшение количества холестерина;
лечение целлюлита;
восстановление кишечной микрофлоры;
улучшение работы нервной системы и головного мозга.
Лечебный напиток напоминает по вкусу хлебный квас и используется в различных сферах, даже для создания антибиотиков. Он обладает широким перечнем целебных эффектов, что делает его одним из лучших средств в народной медицине. Иногда встречаются отзывы о том, что настой помогает даже при определенных стадиях онкологии.
Полезные свойства чайного гриба
Напиток нормализует микрофлору кишечника, в котором сосредоточена большая часть иммунокомпетентных клеток. Это позволяет получить организму больше полезных веществ и подавить активность патогенной микрофлоры.
Для женщин
Особенно высока польза чайного гриба для женщин. Средство безопасно и полезно в период беременности и лактации. Чайный напиток обладает антибактериальным, противовоспалительным и обезболивающим действием. Эффективно помогает при молочнице, поскольку нарушение чаще всего развивается при ослабленном иммунитете.
Для приготовления лечебного напитка для питья при кандидозе, необходимо положить гриб-медузу в бутыль (3 л) и залить подслащенным чаем. Далее поставить его в место без света и настоять около недели. Полученный напиток употреблять до трех раз в день по 1/3 стакана. После устранения неприятных симптомов лечение чайным грибом рекомендуется продолжить. Это позволит предотвратить рецидив болезни. Помогает такой домашний квас и при лечении цистита.
При похудении
Очень эффективно применение чайного гриба для похудения, так как в нем содержится множество ферментов, способных расщеплять жиры, белки и углеводы. При использовании дополнительных средств напиток усиливает их действие. Для того чтобы результаты не заставили себя ждать, нужно соблюдать правильно дробное питание. При снижении веса нужно употреблять до шести стаканов чайного кваса в день. При этом один стакан употребляется перед едой, еще один — спустя два часа после приема пищи. Длительность приема составляет три месяца. Через каждые 30 дней применения делается перерыв на неделю.
Чтобы эффект был максимальным, можно настаивать напиток на чаях, способствующих похудению. Также большую пользу принесет квас на травяном чае. Действие средства основано на улучшении обмена веществ, что способствует правильному усвоению продуктов и предотвращению скопления жира. Нормализуется работы кроветворной и сердечно-сосудистой системы, что устраняет отечность, так человек начинает худеть.
Для ногтей
Напиток из гриба-медузы хорошо принимать при заболеваниях ногтей. Он помогает при онихокриптозе — распространенной патологии, при которой ноготь врастает в кожу, что чаще всего проявляется на больших пальцах ног. Если данную болезнь не лечить, она приобретает гнойный характер и потребуется хирургическое вмешательство.
Чайный гриб при лечении используется для примочек и компрессов. Необходимо отслоить часть грибного организма и обернуть ею большой палец. Затем сверху приложить полиэтилен, надеть носок из хлопка и сверху еще шерстяной. При проведении процедуры в течение трех дней ноготь начинает размягчаться, что позволяет убрать проблемные участки.
При грибке
Также средство помогает при грибковых заболеваниях ногтей. Грибок разрушает ногтевую пластину и может передаваться другим людям. При отсутствии лечения основное заболевание усиливается, и присоединяются дополнительные.
Для устранения грибка ногтей нужно отделить от основной части гриба небольшую пластинку и приложить ее к проблемному месту, затем обернуть полиэтиленом и надеть носки, желательно несколько пар. С утра компресс снимается, омертвевшие участки удаляются и обрабатываются зеленкой. Процедуру выполнять перед сном через день. Курс лечения грибка ногтей длится до полного исчезновения проявлений болезни.
Для укрепления волос
Целебный настой положительно влияет и на состояние волос. Средства с этим компонентом ускоряют их рост и укрепляют структуру, локоны становятся густыми и здоровыми.
Чайный квас справляется и с различными болезнями кожи головы. Для лечения настой необходимо втирать в корни волос легкими движениями. Также им можно ополаскивать локоны после мытья, чтобы придать им мягкость и блеск. Чтобы улучшить структуру волос и укрепить их, нужно принимать чайный напиток каждый день перед едой.
При наличии перхоти нужно разделить волосы по направлению пробора и протереть их ватным тампоном, смоченным в настое. Через полчаса промыть локоны. Процедуру выполнять при каждом мытье головы.
Для укрепления волосяного покрова, можно смешать настой с медом и наносить средство на корни (после мытья головы). Такую натуральную маску нужно смыть через полчаса. Лечить настоем можно не все грибковые заболевания, поэтому важно предварительно получить консультацию врача. Это поможет провести правильную терапию, а не усугубить имеющиеся симптомы.
Терапия других состояний
Показания к применению чайного гриба достаточно обширные. С его помощью можно лечить следующие патологии.
Гастрит. Нарушение сопровождается тяжестью в желудке и болью. Устранить и снизить данные симптомы поможет мед и настойка гриба-медузы. Принимать напиток нужно три раза в день по полстакана в течение недели, дополнительно необходимо соблюдать диету.
Гипертония и атеросклероз. Употребляя по полстакана кваса трижды в день, можно стабилизировать давление, а также снизить показатели холестерина. Напиток укрепляет сердечную мышцу и расширяет кровеносные сосуды. Курс лечения длится несколько месяцев. В первую неделю нужно принимать по половине стакана кваса перед сном. Последующие три недели дозировка составляет один стакан на ночь и половину — до завтрака. Далее делается перерыв на месяц и при необходимости проводится еще один курс.
Простудные заболевания. Настойка чайного кваса обладает противовоспалительным действием, что позволяет использовать его при лечении тонзиллита и простуды. Необходимо налить напиток в металлическую емкость и добавить воды (пропорция 1:2). Полученную смесь следует немного подогреть и применять по трети стакана в день. Напиток должен быть слегка кислым и не раздражать слизистые оболочки. Принимать средство следует в течение недели, что поможет укрепить иммунитет и снять воспаление. Квасом можно полоскать горло и принимать внутрь.
Малокровие. Настой очень хорошо помогает при анемии. Настой употребляется по одному стакану в обед за час до еды и перед сном. Сочетается проводимое лечение с овощной диетой.
Также компрессы из морского кваса помогают быстрее заживить раны и ссадины. Благодаря наличию антисептических свойств, уничтожается патогенная микрофлора и предотвращается развитие воспаления.
Не рекомендуется применять настой в больших количествах, так как он может нанести вред организму. Уксусная кислота негативно воздействует на слизистые оболочки, вызывая ожог. Побочные эффекты могут проявляться и в других неприятных симптомах.
Вред средства
Важно правильно пить чайный гриб, поскольку при неконтролируемом приеме он, помимо пользы, может вызвать и негативные реакции в организме. Если использовать квас наружно, противопоказания полностью отсутствуют, они касаются только внутреннего приема. К основным можно отнести:
некоторые формы сахарного диабета;
патология желудка и кишечника;
подагра;
грибковые болезни;
непереносимость.
При отсутствии противопоказаний средство полностью безопасно и очень полезно. Его можно применять даже детям и женщинам, вынашивающим плод. Очень важно правильно ухаживать за «медузой» и соблюдать все правила.
При употреблении большого количества напитка происходит нарушение свертываемости крови, ухудшение работы почек и печени. Также могут развиться аллергические реакции и проблемы с желудком. Перед применением напитка обязательно следует посоветоваться с врачом.
Вредные свойства чайного гриба заключаются в уксусной кислоте, которая при попадании в организм в больших количествах способна вызвать различные негативные реакции. Но если придерживаться дозировок и убедиться в отсутствии противопоказаний, гриб-медуза станет одним из лучших средств, позволяющих укрепить организм и избавиться от многих проблем. Целебные свойства чайного гриба можно подтвердить не только различными исследованиями, но и отзывами людей, которые им лечились. Для определенного заболевания предлагаются различные рецепты средств. Но при лечении перед использованием напитка нужна рекомендация специалиста.
woman365.ru

« Предыдущая 1 … 358 359 360 361 362 … 470 Следующая »

Категория	Продукты	Содержание сложных углеводов в 100 г продукта
Овощи	Капуста белокочанная	5,4
	Картофель	19,7
	Сладкий перец	5,7
	Оливки	12,7
	Корень петрушки	11,0
	Свекла	10,8
	Баклажаны	5,5
Фрукты и ягоды	Абрикосы	10,5
	Гранат	11,8
	Груша	10,7
	Инжир	13,9
	Вишня	11,3
	Апельсины	8,4
Крупы	Пшено	69,3
	Ячмень	71,7
	Гречка	68,0
	Кукуруза	75,0
Хлеб	Пшеничный хлеб	53,4
	Сухари пшеничные	72,4
	Отрубные хлебцы	70,6
Орехи, бобовые	Грецкий орех	10,2
	Семя кунжута	12,0
	Бобы	8,3
	Фасоль	54,5
	Чечевица	53,7
	Миндаль	13,7
	Кедровые орешки	20,0
	Соя	26,5

Фрукты	Гранат, яблоки, цитрусовые, персик, слива, айва.
Овощи	Картофель, томаты, огурец, кабачок, капуста, сладкий перец, морковка, тыква, сельдерей.
Ягоды	Крыжовник, ежевика, вишня, смородина (черная), маслины.
Молочная продукция	Натуральный йогурт, кефир обезжиренный, творог обезжиренный.
Крупы	Гречка, овсянка, перловка, пшеничная каша, бурый рис.
Бобовые	Фасоль, чечевица, зеленый горошек, орехи, нут.
Зерновые	Макароны твердых сортов пшеницы, хлеб ржаной, хлебцы.
Сухофрукты	Курага, сушеное яблоко, чернослив, инжир.
Семена	Тыквенные, подсолнечные семечки.

Тип сложного углевода	Название продукта
Клетчатка	Яблоки, малина, авокадо, киви, инжир, ананас, чернослив, гречневая крупа, овсянка, отруби, капуста, спаржа, капуста, горох, чечевица, фасоль, орехи, шпинат.
Пектины	Кожура ягод и фруктов.
Крахмал	Ржаной хлеб, картофель, ячмень, пшеница, кукурузная крупа, пшено, макароны, рис.
Гликоген	Жирные виды рыбы, печень.

Продукт	Количество сложных углеводов в 100 г	Продукт	Количество в 100 г.	Продукт	Количество в 100 г.	Продукт	Количество в 100 г.
Белокочанная капуста	5,5	Апельсин	8,4	Гречневая крупа	67	Миндаль	13,6
Кукуруза вареная	22	Банан	22,3	Ячневая крупа	71,5	Орех кедровый	20
Сладкий перец	5,6	Абрикос	10,4	Пшено	69	Орех грецкий	10,1
Картофель	19,8	Гранат	11,6	Крупа кукурузные	75	Кунжут	12
Петрушка	11	Грейпфрут	7,3	Хлебцы с отрубями	70,5	Бобы	8,2
Оливки	12,6	Инжир	13,8	Хлеб ржаной	49,7	Соя	26,4
Баклажаны	5,4	Вишня	11,2	Хлеб пшеничный	53,3	Чечевица	53,6
Горошек зеленый	13,2	Груша	10,6	Пшеничные сухари	72	Фасоль	54,3
Свекла	10,6	Яблоко	9	Рис	72,5	Спаржа	21,3

Продукт	Гликемический индекс	Продукт	Гликемический индекс	Продукт	Гликемический индекс
Зеленый горошек	40	Инжир	35	Яблоко	30
Виноград	40	Натуральный йогурт	35	Чечевица	25
Кукурузная крупа	40	Курага	35	Вишня	22
Апельсиновый сок	40	Морковка	35	Грейпфрут	22
Яблочный сок	40	Груша	34	Абрикос	20
Фасоль	39	Арахис	32	Баклажаны	10
Ржаной хлеб	39	Банан	30	Капуста брокколи	10
Макароны из муки грубого помола	38	Соевое молоко	30	Помидор	10
Апельсин	35	Персик	30	Семена подсолнуха	8

Наименование продукта	ГИ	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (кКал)
Бобы обыкновенные	25	6	0,1	8,3	58
Горошек зеленый	35	5	0,2	8,3	55
Нут	30	19,8	3,4	48,6	304
Соя	15	34,9	17,3	17,3	364
Фасоль белая	35	22,3	1,7	4,3	309
Чечевица	30	24	1,5	46,3	295

Наименование	Гликемический индекс
клейкий рис	90
рисовая каша на молоке	75
длиннозерный рассыпчатый рис	70
рис басмати	50
дикий неочищенный рис	35

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Гречка	12,6	3,3	62	328
Геркулес (овсянка)	11	6,2	50	300
Коричневый рис	6,3	4,4	65,1	331
Белый рис*	7,5	2,6	56	277
Перловка	9,3	1,1	66,5	313
Фасоль	21	2	46,6	288
Горох	20,5	2	48,6	294
Ржаной хлеб*	6,8	1,3	40,7	201
Отрубной хлеб*
Макароны из твердых сортов пшеницы	10,7	1,3	68,4	328
Отруби	15	3,8	53,8	309
Брокколи	4,4	0,9	1,8	32,9
Шпинат	2,9	0,3	2	22,3

Гликемический индекс	Список продуктов
Менее 15	Различные виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская), зеленые овощи и травы (огурцы, стручковая фасоль, цукини, спаржа, щавель, ревень, салат, шпинат, лук-порей и др.), кольраби, имбирь, репа, редис, тыква, сладкий перец, патиссоны, оливки, баклажаны, грибы, квашеная капуста, отруби.
15-29	Ягоды (клюква, вишня, черника, черешня, брусника, слива), различные орехи (особенно арахис), грейпфрут, лимон, соевые бобы и хлеб, натуральный йогурт (без сахара), кефир, тыквенные семечки, горький шоколад.
30-39	Сухофрукты (яблоки, курага, чернослив, урюк), свежие фрукты (груши, персики, яблоки), ягоды (все виды смородины, малина), бобовые (горошек, фасоль, чечевица, бобы), молочный шоколад, сельдерей, морковь, помидоры, пивные дрожжи, молочная продукция (нежирный творог и йогурт, цельное молоко).
40-49	Крупы и каши (овсяная, пшеничная, ячневая, гречневая), сушеные финики, хлеб ржаной с отрубями, макаронные изделия из муки грубого помола, напитки (пиво и квас), клубника, виноград, крыжовник, земляника, мандарины, ананас, дыня, апельсины.
50-59	Макаронные изделия из наиболее твердых сортов пшеницы, коричневый рис, печенье (овсяное, галеты), пельмени, пирожки с мясом, вареники (с различными начинками), манго, киви, консервированный горох, мюсли и несладкие хлопья, консервированные соки из яблока, винограда и груш.
60-69	Джемы и варенья, мармелад, мороженое (всех вкусов, но без наполнителей и начинок), бананы.
70-79	Белый рис, коричневый сахар, свекла, изюм, арбуз, картофель (отварной, на пару, сырой), кукуруза (в початках или зернах), выпечка (бисквит, блины, сырники, оладьи), шоколадные батончики.
80-89	Зефир, различные булочки, леденцы, мед, белый хлеб, карамель

Название продукта	ГИ (гликемический индекс) продукта
Крупы и каши
Отруби	15
Крупа ячневая	25
Крупа перловая	30
Рис (дикий)	35
Хлопья овсяные	40
Гречка	55
Злаки и мучные изделия
Хлеб (цельнозерновой из муки грубого помола)	40
Рожь	45
Овес	40
Пшеница	45
Макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы)	50
Бобовые
Горох	25
Фасоль (красная)	35
Чечевица	25
Овощи
Картофель (отварной)	70
Брокколи	15
Капуста	15
Баклажаны	20
Морковь	20
Помидоры	30
Чеснок	30
Кукуруза	35
Лук репчатый	10
Огурцы	20
Свекла	30
Фрукты и ягоды
Авокадо	10
Смородина черная	15
Вишня	22
Грейпфрут	25
Клубника	25
Груша	34
Слива	35
Абрикос	35
Яблоко	35
Апельсин	35
Сухофрукты, семечки и орехи
Орех (грецкий)	15
Арахис	15
Семечки тыквенные	25
Семечки подсолнечника	35
Семена кунжута	35
Орехи (миндаль)	38
Грибы	10
Молоко и молочные продукты
Молоко	30
Йогурт	35
Кефир	25
Сливки (10% жирности)	30
Творог	30

Показатель	Значения нормы
Глюкоза	3,3-5,6 ммоль/л
Общий билирубин	3,4-17,1 мкмоль/л
Конъюгированный билирубин	1-7,9 мкмоль/л или 25 % от общего билирубина
Неконъюгированный билирубин	1-19 мкмоль/л или 75% от общего билирубина
Аспартатаминотрасфераза (АСТ)
— Мужчины — Женщины	До 37 Ед/л До 30 Ед/л
Аланинаминотрасфераза (АЛТ)
— Мужчины — Женщины	До 45 Ед/л До 34 Ед/л
Гамма-глутаминаминотрансфераза (Гамма-ГТ)
— Мужчины — Женщины	До 55 Ед/л До 38 Ед/л
Щелочная фосфатаза	30-120 Ед/л
Холестерин	3,2-5,6 ммоль/л
Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП)	1,71-3,5 ммоль/л
Триглицериды	0,41-1,8 ммоль/л
Общий белок	60-83 г/л
Альбумин	32-52 г/л
Ионы калия (К+)	3,5-5,5 ммоль/л
Ионы натрия (Na+)	136-145 ммоль/л
Ионы хлора (Cl-)	98-107 ммоль/л
Креатинин
— Мужчины — Женщины	62-115 мкмоль/л 53-97 мкмоль/л
Мочевая кислота
— Мужчины — Женщины	210-420 мкмоль/л 150-350 мкмоль/л
Мочевина	2,8-7,2 мкмоль/л
С-реактивный белок	0-5 мг/л
Сывороточное железо
— Мужчины — Женщины	11,64 — 30,43 мкмоль/л 8,95 — 30,43 мкмоль/л

Обозначения	Показатели в норме		Единицы измерения
Обозначения	мужчины	женщины	Единицы измерения
Гемоглобин	135-160	120-140	г/л.
Гематокрит	42-50	38-47	%
Эритроциты	4,0-5,0	3,5-4,7	х 10¹²/л
MCV	86-98		фл
MCH	26-34		пг
MCHC	320-370		г/л
RDWc	11,5-14,5%, 35,0-56,0 фл.		%, фл
Лейкоциты	4,0-9,0		x 10⁹/л
Гранулоциты
Нейтрофилы палочкоядерные	1-6		%
Нейтрофилы сегментоядерные	47-72		%
Эозинофилы	0,5-5		%
Базофилы	0-1		%
Лимфоциты	19-37		%
Моноциты	4-10		%
Тромбоциты	от 180 до 320		x 10⁹/л
СОЭ	до 15	до 20	мм/час
MID	5-10%, 0,2-0,8 х 10⁹/л.		%; х 10⁹/л

Продукт	стакан чайный (250 мл)	стакан граненый (200 мл, до риски)	столовая ложка	чайная ложка
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	—	—
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	—	—	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	—	—	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	—	—	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	—	—	20	8
Кофе молотый	—	—	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	—
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	—	—	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	—	—	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	—	—
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	—	—	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	—	—	3	—
Черная смородина	180	130	30	—
Яичный порошок	100	80	25	10

Вид ложки	Кол-во в гр.
Чайная без горки	12
Чайная с горкой	19
Столовая без горки	21
Столовая с горкой	33

Возраст, пол	Норма
Новорожденные (до четырёх недель)	1±1
Малыши до полугода	14,5±2,5
Дети	5±3
Женщины	7±5
Беременность, вторая половина	45±5
Женщины >60	10±10
Мужчины	4,5±3,5
Мужчины> 60	7,5±7,5

Возраст	Норма СОЭ
От 14 до 18 лет	3 — 17 мм в час
От 18 до 30 лет	3 – 20 мм в час
От 30 лет до 60	9 – 26 мм в час
От 60 и старше	11 — 55 мм в час
При беременности	19 – 56 мм в час

Возраст	Норма мм/ч
0-6 месяцев	2-5
6-12 лет	4-8
1-11 лет	2-12
11-18 лет	2-12
Женщины	2-15
Мужчины	1-10

Пол и возрастные рамки		СОЭ, мм/ч
Новорожденные		0-2
Женщины	до 60 лет	2-12
Женщины	после 60 лет	до 20 (30)
Мужчины	до 60 лет	до 10
Мужчины	после 60 лет	до 15 (20)

Возраст	Норма СОЭ, мм/ч
Новорожденные	0-2 (max 2,8)
Дети 1 месяц	2-5
Дети 2-6 месяца	4-6
Дети 6-12 месяцев	3-10
Дети 1-5 лет	5-11
Дети 6-14 лет	4-12
Женщины (и девочки от 14 лет)	2-15
Мужчины (и мальчики от 14 лет)	1-10
После 65 лет – для обоих полов

Сколько калорий в продуктах питания – самая полная таблица на 100 грамм

Таблицы БЖУ и калорийности продуктов питания на 100 грамм

Фрукты, сухофрукты и ягоды

Зелень и овощи

Грибы и бобовые

Яйца

Рыба и морепродукты

Мясо, субпродукты, птица

Колбасные изделия, мясные консервы

Молочные продукты

Мучные изделия, крупы

Орехи

Кондитерские изделия, сладости

Жиры, маргарин, масло

считаем калории для правильного питания

Почему нет чувства сытости, а переедание мучает постоянно

Как похудеть если хочется есть

Несколько правил в питании на каждый день

Формула для расчета калорий на день

Меню дневного рациона

Калорийность самых распространенных продуктов и блюд

Фрукты

Овощи

Молочные продукты

Мясо

Рыба и морепродукты

Другие продукты

Каши

Суточная норма калорий видео

Полная таблица калорийности продуктов Овощи Фрукты Мясо Рыба Курица Птица Грибы Орехи Каши Злаки

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания

Основные элементы

Таблица калорийности

Какое количество калорий в день нужно, чтобы не прибавлять в весе

Хитрости для снижения калорийности рациона питания

Категории калорийности продуктов

Продукты, в которых содержится самое большое количество жира

Примерные цифры сжигания количества калорий в зависимости от рода занятий за 1 час

Как считать калорийность продуктов

Таблица калорийности основных продуктов питания

Таблица калорийности продуктов питания

Калории в продуктах питания

Как рассчитать калории в продуктах питания

Таблица калории в продуктах питания

Заправка для морковки по корейски – рецепт идеальной приправы в домашних условиях

Приправа ЗАО «Виртекс» Чим-Чим корейская заправка для моркови — «Корейцы не подвели!»

Морковь по-корейски с готовой приправой, рецепт с фото

Доступная закуска

Ингредиенты

Как приготовить морковь по-корейски с приправой

Морковь по-корейски в домашних условиях: 6 очень вкусных рецептов

Очень вкусная морковь по-корейски в домашних условиях

Морковка по-корейски с готовой приправой для корейской моркови

Как приготовить корейскую закуску на зиму в банках

Быстрый рецепт приготовления маринада для морковки по-корейски

Рецепт морковки по-корейски на 1 кг моркови

Видео рецепт быстрой корейской моркови в домашних условиях

Автор публикации

Соус Sen Soy / Сэн Сой Заправка для морковки по-корейски — «Корейская морковка за считанные секунды»

Соус Sen Soy / Сэн Сой Заправка для морковки по-корейски — «Приправа, которая создает настоящую морковь по-корейски»

Приправа ЗАО «Виртекс» Чим-Чим корейская заправка для моркови — «Корейская морковка к ужину? Легко!»

Морковь по-корейски: рецепт в домашних условиях

Какие бывают клещи у людей – переносчики инфекций, вредители и полезные разновидности

Разновидности клещей

Гамазовые клещи–Gamasoidea

Аргасовые клещи–Argasidae

Подкожный клещ (волосяной)– Demodex

Трахейный клещ — Sternostomatracheacolum

Пылевые клещи –Dermatophagoidesfarinae

Куриный клещ — Dermanyssusgallinae

Перьевой клещ

Лосиный клещ — Lipopténacérvi

Почвенный клещ (корневой)

Мучной (мучнистый) или амбарный клещ

Панцирный клещ — Oribatida

Крысиный клещ — Ornithonyssusbacoti

Смородиновый почковый клещ — Cecidophyopsis ribis

Галловый клещ – Eriophyoidea

Земляничный клещ — Phytonemuspallidus

Паутинный клещ — Tetranychinae