норма в крови, что это такое, уровень с одной почкой, таблица
Креатинин содержится в крови каждого человека. Он образуется из креатина как конечный продукт в результате обмена энергией клеток мышечной ткани. Это вещество обладает высокой токсичностью и должно полностью выводиться почками из организма. Креатинин норма в крови — величина постоянная. Отклонения от норм свидетельствуют в первую очередь о нарушении работы мочевыводящей системы.
Особенности выработки
Креатинин — что это такое? Не имея медицинского образования очень сложно разобраться в компонентах крови и их нормах. Многие знают, что такое глюкоза и холестерин, а вот об этом веществе имеют представление не все. Что же это за вещество такое, откуда оно берется, и о чем могут сообщить врачам его показатели в крови?
Что такое креатинин? Креатинин — продукт распада креатина. Креатин — соединение, синтезирующееся в печени и почках человека, питает мышечную ткань энергией, заставляя мышцы сокращаться. После попадания креатина в мышечную ткань он расщепляется на креатинин и фосфат.
После этого токсичный продукт поступает в почки, которые его выводят.
Таким образом, уровень креатинина в крови показывает функциональность почек человека. Однако этот анализ нельзя отнести к методам ранней диагностики. Дело в том, что вещество начинает повышаться в сыворотке, только тогда когда уже погибло не менее 40% органа.
Нормы
Креатинин является конечным продуктом работы мышц человека, а значит у мужчин в крови в норме креатинин выше, чем у остальных пациентов. Однако норма креатинина в крови также зависит и от возраста пациента, так у пожилых людей она ниже, чем у молодых.
Сегодня средними нормами креатинина в крови считаются:
Возрастная категория
Нормы
Младенцы в первый месяц жизни
11,9-47 ммоль/л.
Дети до года
20-54 ммоль/л.
Подростки до 15 лет
26-87 ммоль/л.
Мужчины
43-111 ммоль/л.
Женщины
43-104 ммоль/л.
С возрастом содержание креатинина обычно падает, это вызвано снижением мышечной массы и работоспособности. Особое внимание нужно уделить контролю над уровнем креатинина людям с одной почкой. Им следует сдавать анализ крови на креатинин несколько раз в год. Специалисты заявляют, что в этом случае норма рассчитывается для каждого пациента индивидуально, в среднем этот показатель составляет 180 ммоль/л.
Но если почка здорова и может взять на себя функции удаленного органа, креатинин должен соответствовать возрасту и полу пациента. Людям, перенесшим операцию по удалению почки необходимо сдавать биохимический анализ один раз в год. Это позволит специалистам осуществлять постоянный контроль работы органа.
Как определяется содержание в организме
Для определения этого вещества в организме медики используют три основных анализа, которые могут дать полную картину работы почек. Данный комплекс диагностических процедур назначается пациентам с подозрениями на заболевание почек.
Биохимический анализ крови. Это исследование помогает определить уровень креатинина в крови. Забор крови берут утром перед завтраком. Материал для исследования берут из вены пациента.
Этот метод хорош для определения креатинина в составе крови при общем биохимическом анализе.
Клиренс креатинина. Это специализированное исследование крови и мочи пациента на уровень фильтрации крови почками. Этот анализ показывает, как работают почки и в каком соотношении креатинин производится и выводится в организме. Для исследования необходим забор крови из вены и суточный сбор мочи пациента.
Исследование соотношения креатина к азоту в крови. Данный анализ помогает определить причину повышения креатина. Если азот также повышен, значит, почки функционируют неправильно, если же азот в крови снижен, можно утверждать, что повышение креатинина происходит в результате сердечной недостаточности или нарушения водного баланса в организме.
Как сдавать анализ
Как обычно, биохимия крови сдается рано утром на голодный желудок. Перед сдачей крови нельзя курить в течение часа, кушать жирную пищу за 24 часа и пить алкоголь за 7 дней до анализа. Для определения креатинина в крови и соотношения его с азотом достаточно сдать кровь. Клиренс креатинина проводится в результате оценки крови и мочи.
Мочу нужно собирать в течение суток перед анализом. Начинать сбор необходимо со второго мочеиспускания. Сливать мочу нужно в одну емкость. При этом следите, чтобы половые органы били чистыми и в анализ не попали волосы. Мочу для данного исследования нельзя собирать в период менструации.
Несоблюдение этих простых правил могут сильно исказить результаты анализа, что осложнит врачам постановку верного диагноза. Также для точной оценки вашего состояния доктору нужно сообщить о приеме любых лекарственных препаратов. Помимо этого сообщите врачу, если вы занимаетесь спортом или работаете на тяжелой физической работе.
Кому назначается анализ
Помимо того, что данный анализ сдают все пациенты на стационарном лечении и беременные женщины, показаниями к исследованию могут стать:
Подозрение на болезни почек.
Перед пересадкой почки.
Пациенты на диализе.
При шоковых состояниях.
При кровотечениях и внутренних травмах.
Причины отклонений
Креатинин в крови может, как понижаться, так и повышаться за пределы нормы. Эти отклонения практически всегда указывают на наличие патологий в организме человека, и врачами назначается дополнительная диагностика. Помимо несоблюдения правил сдачи анализа на результаты могут повлиять следующие факторы:
Несбалансированное питание.
Сильные физические нагрузки.
Медикаментозное лечение.
Наличие заболеваний.
Злоупотребление алкоголем.
Отравление химическими веществами.
Наркомания.
Истощение организма.
Недавно перенесенные инфекционные заболевания.
Травмы мышечной ткани и внутренних органов.
Беременность в первом и втором триместре.
Понижение уровня в крови
Сразу нужно отметить, что понижение креатинина в крови не является следствием болезни почек. Это явление может возникать при недостатке белковой пищи или в результате малой физической активности. Также его норма падает во время беременности или при лечении некоторыми медикаментами.
В зависимости от причины падения элемента в крови медики назначают корректирующую терапию, которая может заключаться в пересмотре питания или физических нагрузок.
Помимо этого низкий уровень креатинина в крови может быть результатом атрофии мышечной ткани в результате генетических или приобретенных патологий. Также данный симптом характерен для лежачих больных, которые вовсе лишены физической нагрузки. Однако эти показатели в сыворотке не являются причиной развития заболеваний, а лишь отражают функциональность мышц в организме.
Повышение уровня
Более опасным симптомом врачи считают повышение уровня креатинина в крови. Нормы креатинина в крови могут отличаться у взрослых людей одного пола в зависимости от образа жизни. Так у спортсмена креатинин в крови норма гораздо выше, чем у офисного работника. Поэтому расшифровка анализа должна проводиться врачом с учетом всех влияющих на уровень этого вещества в крови факторов.
Патологическое превышение нормы может быть вызвано следующими заболеваниями:
Почечная недостаточность.
Воспалительные заболевания почек.
Онкология почек.
Патологии мочевыводящих путей.
Сердечная недостаточность.
Обезвоживание организма.
Сильные мышечные повреждения.
При патологических причинах повышения уровня креатинина в крови клиренс будет показывать заниженные значения. При этом соотношения азота и креатинина будет превышать нормы. При отклонениях во всех трех анализах врачи диагностируют заболевания почек или мочевыводящей системы.
Помимо патологических причин на повышение креатинина в крови могут влиять следующие сторонние факторы:
Большой объем мышечной массы.
Сильные физические нагрузки.
Большое содержание белковой пищи в рационе.
Прием некоторых лекарственных препаратов.
Как снизить уровень опасного вещества
Перед тем, как принимать меры по снижению концентрации креатинина в крови нужно выявить причины отклонения. В норме вам должны назначить дополнительные обследования, чтобы выявить истинную причину. Если ваши анализы показывают незначительное увеличение и при этом нормы других показателей не нарушены, можно заподозрить, что это отклонение вызвано сторонними факторами.
Однако если показатели сильно выходят за пределы верхних границ, можно заподозрить наличие серьезных заболеваний. Если креатинин превышает норму в несколько раз, пациент срочно отправляется на диализ. Снизить показатели в этом случае можно только комплексным лечением имеющейся патологии.
Несмотря на то, что данное исследование не относится к мерам ранней диагностики, врачи настаивают, что регулярный контроль показателя креатинина значительно облегчает диагностику и лечение различных заболеваний. Однако если у вас креатинин превышает средние показатели, не нужно паниковать. Может быть, именно для вас в соответствии с вашим ростом, весом и образом жизни он абсолютно нормальный.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
krov.expert
таблица по возрасту, уровень креатинина в крови норма после 50 лет
Уровень креатинина в крови способен рассказать о состоянии мочевыделительной системы женщины. Его количество удастся узнать во время биохимического анализа крови. С возрастом уровень креатинина в крови может снижаться. На значение показателя способен оказать влияние образ жизни женщины, а также ее питание.
А теперь остановимся на этом подробнее.
Содержание статьи:
Что такое креатинин в крови у женщины?
Креатинин — продукт белкового обмена. Он появляется в результате распада креатина — вещества, насыщающего мышцы человека энергией. Прежде, чем превратиться креатинин, компонент проходит длительный путь по всему организму. Он начинается в почечной паренхиме. Метилирование вещества осуществляется в печени. Затем креатин доставляется в мышцы, где осуществляется его распад. В результате появляется энергия, необходимая для сокращения.
Остаточным продуктом распада и выступает креатинин. Он поступает в кровь. В последующем выведение вещества осуществляется через почки. Оно покидает организм вместе с мочой.
Процесс создания и выведения креатинина из организма осуществляется непрерывно. Потому его количество в крови человека практически никогда не меняется. Уровень вещества достаточно мал. Дело в том, что оно является токсичным. По этой причине так важно следить за концентрацией креатинина в крови человека.
Норма креатинина у женщин
Нормой считается, если в крови женщины содержится 50-98 мкмоль/л креатинина. Это усредненное значение показателя. У мужчин количество креатинина в крови несколько выше. Это связано с большим объемом мышечной массы. Если женщина обладает накаченным телом, значение показателя также повысится.
Как определяется значение показателя?
Чтобы определить уровень креатинина в крови у женщины после 50 лет, необходимо пройти биохимический анализ. Для этого осуществляется забор биоматериала из локтевой вены. Для исследования требуется порядка 5-10 миллилитров крови. Забор осуществляется в условиях манипуляционного кабинета со строгим соблюдением правил асептики и антисептики.
После забора кровь на некоторое время отстаивается в пробирке. В результате формируется сгусток и отделяется сыворотка. Биологическая жидкость вносится в специальный биохимический анализатор. С его помощью определяется концентрация креатинина. Действие выполняется автоматически.
Сдать анализ на креатинин можно в качестве профилактической меры. После 50 лет действие рекомендуется выполнять хотя бы раз в год. Однако пациента могут направить на исследование. Показаниями к подобному являются:
артериальная гипертония;
шоковое состояние;
заражение крови;
почечная недостаточность.
Анализ сдают перед процедурой диализа и взятием почечных проб. Подозрение на заболевание органов мочевыводящей системы также может стать поводом для назначения исследования.
На результат анализова оказывает влияние большое количества факторов. Чтобы данные не исказились, необходимо соблюдать ряд правил. Женщина должна помнить о следующем:
Забор крови выполняется строго натощак. Процедура производится утром. После сна женщина может выпить несладкий чай или негазированную минеральную воду.
В день, на который назначен биохимический анализ крови, необходимо отказаться от физических и эмоциональных нагрузок. Они способны оказать влияние на уровень креатинина. Специалисты утверждают, что точные данные удастся получить в случае отказа от нагрузок за несколько дней перед анализом. Курение также под запретом.
За 15-20 минут до забора крови рекомендуется отдохнуть. Для этого стоит присесть и ничего не делать.
Употреблять лекарственные средства перед биохимическим анализом также не рекомендуется. Если прекращение их приема невозможно, необходимо сообщить об этом лаборанту.
Перед исследованием не стоит злоупотреблять белковой пищей. За сутки до анализа стоит составить меню из максимально простых и легких блюд.
Отказ от алкоголя должен быть осуществлён за трое суток до визита в манипуляционный кабинет.
Физиологические причины отклонения от нормы
На уровень креатинина оказывает влияние большое количество факторов, которые должны быть приняты в учет. Если значение показателя отклоняется от нормы, нужно принять во внимание следующие характеристики пациентки:
рост и вес;
физическую активность;
ежедневный рацион;
соблюдение норм сдачи анализа;
возраст;
наличие беременности.
Отклонение от нормы может вызвать соблюдение диеты. Исключение из рациона белковой пищи становится причиной снижения количества креатинина. Низкий уровень вещества уменьшает количество продуктов его распада. Соответственно, снижается и уровень креатинина.
Количество вещества в крови у женщины снижается и во время беременности. Это происходит из-за увеличения общего объема крови. В частности, креатинин падает в первом и втором триместре. При этом проведение анализа клиренса может показать, что креатинин повышен.
Снижению концентрации креатинин в крови способствует и возраст. После 50 лет начинаются процессы угасания. Чем старше женщина, тем ниже у неё количество креатинина.
Физиологические причины способны привести и к повышению уровня вещества. Увеличение концентрации креатинина в крови обусловлено ростом мышечной массы. Значение показателя повышено у женщин, которые постоянно занимаются спортом, а также трудятся на тяжёлой физической работе. На результатах анализов отразится и употребление большого количества белковой пищи. В этом случае для приведения значения показателя в норму достаточно скорректировать рацион.
Патологические причины
Привести к изменениею количества креатинина в крови у женщин после 50 лет могут и патологические отклонения. Привести к подобному способны:
обезвоживание;
наследственность;
хронические патологии почек;
травма мышечной ткани;
эндокринные заболевания;
низкое кровяное давление.
Список не является исчерпывающим. Чтобы точно определить причину, назначают дополнительные исследования. Для этого может быть осуществлено определение клиренса — степени и скорости выведения почками креатинина После его внутривенного введения. Дополнительно проводят клинический анализ мочи, позволяющий выявить ряд критериев, указывающих на течение или отсутствие патологических процессов. В зависимости от первопричины могут быть назначены и дополнительные исследования. Когда данных достаточно, устанавливается диагноз и назначается адекватное лечение.
Креатинин повышен
Повышение креатинина в крови сопровождается повышенной утомляемостью, слабостью, появлением одышки и обезвоживанием. Наблюдается истощение всех систем. В ритме дыхания могут появляться сбои. Женщина страдает депрессивными расстройствами. К подобному способны привести:
сильные повреждения почек;
мочекаменная болезнь;
травма мышечной ткани;
низкое кровяное давление;
хронические заболевания почек;
нарушение водно-солевого баланса;
выраженное обезвоживание;
интенсивное кровотечение, которое привело к сгущению крови;
патологические изменения в железах внутренней секреции;
нарушение кровообращения.
Аномальное соотношение азота и креатинина может выступать симптомом наличия кровотечения в желудочно-кишечном тракте и сильном обезвоживании. Если в результате анализа выявлен высокий уровень клиренса креатинина, это может говорить о начавшейся беременности.
Креатинин понижен
Снижение уровня креатинина достаточно часто возникает в результате физиологических процессов. Мышечная дистрофия или старение становятся причинами снижения мышечной массы. Всё это приводит к тому, что концентрация вещества в крови также уменьшается. Аналогичная ситуация возникает в случае, если человек придерживается низкобелковой диеты или является вегетарианцем. Беременность также может стать причиной уменьшения количества вещества.
Хронические заболевания почек можно заподозрить, если наблюдается низкий уровень клиренса креатинина. Подобные изменения могут стать причиной развития злокачественных новообразований, закупорки мочевыводящих путей, обезвоживания или сердечной недостаточности. Нарушение соотношения азота и креатинина могут вызвать следующие причины:
тяжелые травмы;
недостаточное количество белка, поступающее с пищей;
Синдромом Пархона;
прием антибиотиков;
заболевания ЦНС;
болезни легких.
Похудение также может стать причиной подобного явления. Выявление первопричины снижения уровня креатинина требует объективной диагностики.
Как лечить патологию?
Терапия при повышенном уровне креатинина зависит от причины, спровоцировавшей отклонение от нормы. Если к подобному явлению привело развитие патологии, изначально осуществляется борьба с ней. Пациентам могут быть назначены лекарственные средства, способствующие улучшению клубочковой фильтрации.
В обязательном порядке нужно ограничить потребление натрия. Его количество не должно превышать 2,4 г в сутки. Для этого потребуется исключить из ежедневного меню:
чипсы;
фастфуд;
острое;
соленое;
жареное.
Количество мяса рекомендуется минимизировать.
Если наблюдается снижение креатинина в крови, лечение будет направлено на борьбу с основной патологии. Если выявлена нехватка белка, пациентке назначают прием витаминно-минеральных комплексов. Дополнительно требуется скорректировать рацион. Он будет прямо противоположен тому, который назначается при повышении показателя. В случае низкого креатинина рекомендуется есть мясо, рыбу, орехи и рис. Макароны также способны повысить количество показателя. Рекомендуется повысить физическую нагрузку. Однако не стоит перенапрягать организм.
Соблюдение диеты при повышенном креатинине
При повышенном креатинине в обязательном порядке назначается соблюдение диеты. В первую очередь необходимо ограничить количество мяса в ежедневном меню. Однако не стоит полностью исключать его из рациона. Количество мясных продуктов стоит сократить до 200г в неделю. От жирных сортов лучше совсем отказаться. Их стоит заменить:
курицей;
телятиной;
кроликом.
При этом организм должен получать ежедневную норму белка. Ее лучше восполнять за счёт употребления яиц, орехов, кисломолочных продуктов и рыбы. Меню должно быть разнообразным. В него рекомендуется включить большое количество овощей и фруктов. При повышенном креатинине полезное действие способны оказать:
гранат;
каша, сваренная на воде;
цитрусовые;
помидоры;
тыквы.
Особую пользу несет гречневая каша. Полезно и употребление бездрожжевого хлеба с отрубями. Подобная диета позволит уменьшить выработку креатинина и его поступление в кровь.
Уделить внимание нужно и пищевому режиму. Ежедневно необходимо выпивать минимум 1 литр чистой воды. Действие рекомендуется выполнять утром на голодный желудок или между приемами пищи. Запивать еду крайне не рекомендуется. Нормализовать количество вещества в крови способно и уменьшение физической и умственной нагрузки.
Профилактические меры
В качестве профилактических мер эксперты рекомендуют следить за питанием. Не стоит перегружать его большим количеством белка. Однако полностью отказываться от его употребления не следует. Меню должно быть максимально разнообразным. В сутки рекомендуется выпивать минимум 1,5 литров чистой воды. Необходимо давать организму полноценный отдых. Для этого рекомендуется спать 7-9 часов в сутки. Не стоит давать слишком большую физическую нагрузку.
Эксперты советуют не игнорировать прохождение диагностических обследований. Все выявленные патологии должны быть своевременно пролечены. Это снизит шанс перерастания заболевания в хроническую стадию. Соблюдение принципов правильного питания и ведение активного образа жизни без фанатизма поможет минимизировать вероятность отклонения креатинина от нормы после 50 лет.
zdorrov.com
Нормы креатинина в крови
Существует такой биохимический показатель, как креатинин. При здоровых почках он практически весь выводится из организма, а при патологии задерживается, вызывая отклонения. В таком случае необходимо постоянно контролировать его уровень. Ниже вы узнаете, что такое креатинин, норма его в крови, повышенные и пониженные значения, что предпринимать, профилактика и лечение.
Креатинин является сложным химическим соединением, образующимся в ходе некоторых биохимических реакций азотистого обмена. Метаболизм происходит таким образом. Мы получаем аминокислоту креатин из белковой пищи, мяса, рыбы, также он может синтезироваться в организме из аминокислот аргинин, глицин, метионин. В норме креатин метилируется в печени, затем доставляется в мышцы, при участии креатинкиназы (креатин-фосфатазы) фосфорилируется и превращается в креатинфосфат. Происходит сокращение мышц, вследствие чего он распадается на креатинин и фосфат с выделением энергии для работы мышц. Креатинин переносится в почки и практически весь удаляется с мочой. Какая-то его часть всегда остается, плазма поддерживает необходимый уровень в определенных границах.
Креатинин является показателем, оценивающим работу почек, состояние сердечно-сосудистой системы и скелетной мускулатуры.
Анализ
Уровень креатинина в крови определяют в биохимическом анализе крови.
Выполняется на современных биохимических анализаторах, обеспечивающих точность и достоверность результата исследования.
Кровь сдается утром, строго натощак! Период голодания не менее шести часов.
Процедурная медсестра берет венозную кровь из вены в области локтевого сгиба.
Посмотрите полезное видео про креатинин
Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики
Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).Задать вопрос>>
Показания для назначения анализа
Подозрение на заболевания почек – жалобы связаны с отеками, нарушением мочеиспускания (уменьшением, или прекращением диуреза), болями в области поясницы, затрудненным дыханием, усталостью. Также уже имеющиеся почечные патологии.
Заболевания сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность).
Болезни скелетной мускулатуры – миозиты, миастении.
Сахарный диабет.
Плановое обследование перед операцией.
Беременность.
При приеме нефротоксичных лекарственных средств (антибиотики, кортикостероиды).
Контроль функции почек при приеме спортивных добавок, приеме протеина, креатиновых добавок.
Пару дней перед анализом избегать физических нагрузок, стресса.
С утра не завтракать, сдавать на голодный желудок, исключить кофе, чай, сок. Можно только воду.
За сутки исключить мясо, алкоголь, острую, соленую пищу.
Стараться не волноваться в день сдачи.
За несколько дней прекратить прием лекарственных средств.
Методы исследования функции почек и методы определения креатинина
Проба Реберга – геморенальная проба, иначе называется «клиренс эндогенного креатинина». Клиренс – это показатель скорости клубочковой фильтрации, показатель эффективности работы почек.
Показанием является диагностика почечных заболеваний, а также определение стадии, течения и риска осложнений почечной недостаточности. Это методика, показывающая скорость клубочковой фильтрации — количество плазмы, фильтрующейся через почки за единицу времени, и состояние почек.
Ее проводят, чтобы детальнее обследовать почки и получить наиболее точные и достоверные результаты, отбирают мочу и кровь.
Пациент на голодный желудок должен выпить около 500 мл воды. После выпитого он идет в туалет, эту порцию он выливает. Затем идет на сдачу венозной крови. После этого отбирает мочу 24 часа, следующие порции собираются в контейнер и хранятся в холодильнике. По окончании сбора моча тщательно перемешивается, записывается точный объем, и отливается 50 мл в новый, чистый контейнер. Подписывается фамилия, дата, и контейнер отдается в лабораторию.
где Cm и Cp – концентрации креатинина в моче и крови, а P – минутный диурез.
Нормы клиренса: мл/мин
Дети до года 64-100;
М от года до тридцати 87-145
Ж от года до тридцати 81-133
М 30-40 лет 81-140
Ж 30-40 лет 74-127
М 40-50 лет 74-133
Ж 40-50 лет 68-121
М 50-70 лет 61-125
Ж 50-70 лет 57-115
После 70 от 50 до 110 и у мужчин ,и у женщин.
Также клиренс можно вычислить в крови, для этого берется венозная кровь.
Рассчитывается он следующим образом:
(140 – возраст)*(масса тела, в кг)/(72*уровень креатинина, мг/дл)
Если креатинин выражен в моль/л, то вместо 72 ставим 0,8.
Тест – полоски. Является очень быстрым методом получения результата содержания креатинина. На полоску наносится капля крови, протекает реакция, и на полоске выявляется определение уровня вещества, через несколько минут. Но они не являются достоверным методом, поэтому лучше сдавать кровь в лаборатории из вены. Метод Кокрофта-Голта. Формула показывает скорость клубочковой фильтрации, используется как дополнительный метод. Метод Яффе. Совокупность химических реакций, в течение которых определяется концентрация креатинина.
Факторы, влияющие на результат:
Прием лекарственных препаратов (гормоны, диуретики и другие).
Усиленные физические нагрузки в период сдачи.
Прием пищи непосредственно перед анализом.
Диагностические и физиопроцедуры.
Курение, алкоголь.
Кофе, крепкий чай.
Значительное количество употребляемого мяса.
Большая мышечная масса.
Норма креатинина в крови
Норма креатинина в биохимическом анализе крови меняется в зависимости от возраста и пола. У пожилых людей, как правило, показатель снижен (за счет мышечной дистрофии), у взрослых выше, чем у детей. У мужчин уровень выше, чем у женщин. Это можно объяснить тем, что мужчины обладают большей массой и развитой мускулатурой. Вообще, нормальный уровень креатинина в крови может быть повышен у людей, занимающихся спортом, посещающих спортзал. Норма также зависит от пищевых пристрастий человека. У людей с одной почкой верхняя граница нормы выше, чем у здоровых людей. У беременных наоборот часто наблюдают повышение показателя. Всегда нужно интерпретировать результаты в зависимости от этих факторов, не торопясь делать ложные выводы о заболеваниях.
Нормы креатинина колеблются в течение жизни человека и зависят от многих составляющих.
Таблица нормативов для взрослых
Пол
Возраст
Норма креатинина, мкмоль на л
Мужчины
18-60
70,0
115,0
60 и старше
60,0
115,0
Женщины
18-60
52,0
98,0
60 и старше
52,0
105,0
беременные
44,0
80,0
У детей показатели одинаковы, независимо от пола:
Таблица нормативов для детей
Возраст
Креатинин, норма, мкмоль/л
До года
17,0
36,0
От года до 12
26,0
63,0
13-18
45,0
89,0
Повышенные значения
Увеличенный уровень, как мы выше упоминали, может быть на фоне полного здоровья в силу физиологических причин (спорт, большая мышечная масса, мясная диета, лекарства). Не стоит об этом забывать.
Но вообще увеличенные значения свидетельствуют о нарушении функции клубочков почек, вследствие либо повышения выработки креатинина, либо нарушения его выведения.
Рассмотрим причины возникновения повышенных значений:
В первую очередь, патология почек и выделительной системы организма:
Гломерулонефрит – заболевание, развивающееся вследствие иммунных комплексов, которые воздействуют на клубочковую систему почек ,вызывая их воспаление.
Пиелонефрит – воспалительное заболевание, формирующееся по причине воздействия бактерий, часто формируется в результате длительно нелеченного цистита.
Злокачественные новообразования почек и выделительной системы– органическая патология, опухоль закупоривает сосуды, сдавливает и разрушает окружающую ткань, тем самым нарушая функцию почки.
Нефротический синдром – комплекс симптомов при поражении почек, характеризуется массивными отеками, массивной протеинурией, гипопротеинемией, с поражением клубочкового аппарата почки.
Ишемическая болезнь почек (нарушение кровоснабжения почек) – в результате сужения или сдавливания сосудов происходит ишемия ткани почки и снижение ее деятельности.
Мочекаменная болезнь – заболевание, при котором образуются конгломераты солей, из-за нарушения кислотно-основного равновесия. Камни закупоривают протоки, вызывая воспаление и нарушение функции.
Поликистоз почек – киста сдавливает окружающую ткань и сосуды почки, тем самым нарушая процессы фильтрации.
Амилоидоз почек – это отложение нерастворимого белка в почках, амилоида. Он откладывается на всех структурах почек, медленно «убивая» ее.
Хроническая или острая почечная недостаточность – вторичный синдром угнетения всех функций почек, возникающий на фоне других заболеваний почек, приводит к нарушению азотистого, водного, электролитного и других обменов.
Диабетическая нефропатия – патология почки, возникающая на фоне сахарного диабета и характеризующая поражением сосудов почки и склерозом (замещением соединительной тканью). В итоге формируется почечная недостаточность.
Заболевания и нарушения функции печени. В результате патологии нарушается метилирование креатина и его метаболизм с накоплением креатинина в крови.
Нарушения в сердечно – сосудистой деятельности, нарушения кровообращения (сердечная недостаточность), вследствие снижения давления крови снижается фильтрация в почках.
Большое повреждение, некроз мышечной ткани (при травмах, ожогах 3-4 степени, синдром повышенного сдавливания, гангрена) – за счет выхода креатинина из разрушенной мышечной ткани.
Онкология, при прорастании опухоли в мышечную ткань, происходит разрушение миоцитов (мышечных клеток) и креатинин выходит в плазму.
Гипертиреоз. За счет усиленной выработки гормона повышается распад креатинфосфата.
Потеря жидкости, сильное обезвоживание (например, при отравлениях, интоксикациях, неукротимой рвоте или диарее) – за счет относительного повышения концентрации креатинина за счет уменьшения объема плазмы.
Гипертоническая болезнь – воздействует на сосуды и кровообращение в целом.
Патология мышц – миозит (воспаление мышц), миастения – разрушение миоцитов и выход креатинина наружу.
Массивные кровопотери – за счет уменьшения объема плазмы.
Акромегалия, гигантизм – в силу большого объема мышечной ткани.
Симптомы значительно повышенного значения креатинина
Одышка, чувство усталости;
Скачки артериального давления;
Спутанное сознание;
Затрудненное дыхание;
Сильная жажда;
Отеки;
Тошнота и рвота, сухость кожных покровов.
Само по себе повышение уровня креатинина не является опасным, гораздо опаснее патологии, которые его вызвали.
При таком состоянии нужно срочно предпринимать меры. Если повышен креатинин, обязательно обращайтесь к врачу. Без квалифицированной помощи можно нанести непоправимый вред своему организму. Уже в условиях стационара вам окажут специализированную помощь и составят правильную схему лечения.
Ни в коем случае нельзя понижать креатинин в домашних условиях!
В первую очередь, нужно воздействовать на причину повышения.
Резкое ограничение поваренной соли. Повышенное содержание соли провоцирует задержку жидкости и повышение артериального давления. Употребляйте в пищу продукты с небольшим содержанием соли.
Ограничение сладкого и мучного.
При сильном повышении нужно вообще исключить соль и сахар.
Ограничение белковой пищи. Ограничить мясо,цельное молоко. Заменить мясо и рыбу можно бобовыми.
В крайних случаях при тяжелой почечной недостаточности; отравлениях спиртом, ядами, лекарственными препаратами, проводится гемодиализ.
Кровь пропускается через полупроницаемую мембрану с мелкими порами (по одну сторону проходит кровь, по другую – диализат, его задача впитывать вредные вещества). Специальный прибор «искусственная почка» очищает ее от токсинов и креатинина и возвращает ее обратно в кровеносное русло.
Нормализуется кровяное давление, восстанавливается электролитный баланс и кислотно-щелочной баланс.
Пониженный уровень
Если в результатах значение показателя снижено, можно предположить следующие причины:
Снижение массы тела (кахексия, при голодании, гиподинамия, у лежачих пациентов при длительной госпитализации, в старости) – уменьшение мышечной ткани, уменьшение выработки креатинина.
Мышечная дистрофия различного генеза – также происходит уменьшение количества миоцитов.
Беременность (1-2 триместр).
Вегетарианство, малобелковые диеты, голодание.
Продолжительный прием кортикостероидов (при аллергии и ревматизме).
На фоне длительных простудных заболеваний, ослабляющих организм в целом.
Терминальная стадия онкологических заболеваний.
Тяжелые инфекционные и соматические заболевания.
При таком состоянии рекомендуется диета с повышенным содержанием продуктов животного белка, направленная на увеличение мышечной массы, занятия спортом, увеличение физических нагрузок.
Профилактика повышений и понижений значений креатинина предусматривает правильное сбалансированное питание, сон не менее семи часов, отсутствие вредных привычек, здоровый образ жизни, поддержание активности и своевременный контроль своего здоровья.
1pokrovi.ru
норма, как снизить или повысить уровень показателя
Креатинин — одно из веществ, образующихся в ходе распада белковых молекул креатинфосфата, является энергообразующим субстратом. Содержание креатинина в крови позволяет судить о состоянии мышечной ткани, степени нарушенной фильтрации почек. Потому что выводится он только с мочой.
Проблема как снизить креатинин в крови может возникнуть при повышенном распаде мышечной ткани или, если из-за почечной недостаточности в организме задерживаются токсические вещества.
Когда направляют на анализ креатинина в крови
Показатель креатинина в крови обычно изучают одновременно с общим белком, остаточным азотом, мочевиной. Анализы берутся утром натощак только после спокойного сна, а не физической нагрузки в ночную смену. Если работа связана со сменностью, нужно сдать анализ в другой день, потому что полученные данные будут недостоверными.
Норма креатинина напрямую зависит от уровня развития и накопления мышечной массы тела. Показатель измеряется в количестве растворенных микромолей в литре крови (мкмоль/л). Нормативы изменяются в течение жизни. В крови здоровых мужчин уровень креатинина всегда выше, чем у женщин.
Группы населения
Норма в мкмоль/л
Дети: в период новорожденности до года от года до 10 лет от 10 до 18 лет
27 – 88 18 – 35 27 – 62 44 – 88
Мужчины: до 60 лет старше 60 лет
80 – 115 71 — 115
Женщины: до 60 лет старше 60 лет
53 – 97 53 – 106
В таблице показаны нормы, которыми пользуются врачи, чтобы оценить уровень креатинина в крови. Отклонения от этих цифр не всегда указывают на патологию.
Почему повышается содержание креатинина у здорового человека
Причины повышенного показателя креатинина сначала следует поискать в физиологии человека. Сейчас многие люди занимаются силовыми видами спорта. Особенно это касается бодибилдинга. Спортсмены усиливают этот процесс приемом анаболических гормональных средств. Накачивание мышц требует значительного количества белка в диете. Соответственно, анализ крови в таких случаях показывает рост продуктов распада.
Такие мышцы требуют жертв
Девушки для создания стройной фигуры пользуются разрекламированными диетами с резким ограничением жиров и углеводов за счет увеличения доли белковых продуктов и витаминов.
Еще более жестокая — голодная диета — вызывает повышенное извлечение энергии из белка, а не из углеводов, как происходит обычно. При этом нарушается баланс обмена веществ: в крови наблюдается низкий уровень глюкозы, но повышен остаточный азот креатинина и мочевины.
Когда повышенный креатинин — симптом болезни
Причиной значительного повышения креатинина являются любые разрушительные процессы в мышечной ткани:
травма, особенно связанная с длительным сдавлением тканей;
оперативное вмешательство;
обширные ожоги;
распадающаяся опухоль;
некроз сердечной мышцы при инфаркте миокарда;
потеря жидкости при обильном кровотечении, рвоте, поносах.
В этих случаях степень повышения показателя служит маркером размера патологического очага, глубины некроза.
При массивных ожогах происходит распад мышц, потеря жидкости
О нарушенной функции почек можно говорить только при одновременном росте креатинина и снижении показателей фильтрации в анализах мочи (эритроциты, белок). Почки обладают значительным запасом ткани и даже при поражении части органа не влияют на здоровье. Поэтому токсическое действие лекарственных препаратов (антибиотиков, лекарств противовоспалительного и жаропонижающего действия) проявляется не сразу и только повышением креатинина.
Острая почечная недостаточность может возникнуть при отравлении ядовитыми веществами. Человека беспокоят тошнота, рвота, сонливость. Нарушается выделение мочи, появляются отеки на лице.
В качестве одной из патологических причин следует указать тиреотоксикоз, значительное повышение функции щитовидной железы. Гормоны способны разрушать мышцы, вызывать значительное похудение.
Когда наблюдается снижение уровня креатинина
Низкий показатель креатинина может обнаруживаться у вегетарианцев, у беременных женщин. В первом случае это вызвано недостатком животного белка в пище и приводит к мышечной слабости с последующей атрофией.
При беременности — носит физиологичный механизм, обусловленный приспособительным нарастанием общего объема крови.
Меры, способные снизить креатинин
В зависимости от причин, нужно рационально подходить к выбору мер профилактики или лечения.
Спортсменам и увлекающимся диетами достаточно разъяснить вредоносный характер выбранного пути, показать влияние на дальнейшие изменения в организме, прогноз здоровья.
Здоровую диету соблюдать нетрудно и недорого
Чтобы снизить уровень креатинина, бывает достаточно перейти на сбалансированное питание с употреблением до двух литров жидкости, уменьшить количество мясных продуктов до 0,2 кг в день, но увеличить потребление рыбы, молочных изделий, каш, фруктов и овощей.
Понизить креатинин как показатель почечной недостаточности или травматизации организма можно только с помощью специального лечения, направленного на восстановление проходимости почечных канальцев, нормализацию кровотока, закрытие ожоговой поверхности, выведение из шокового состояния.
Тиреотоксикоз требует препаратов, подавляющих избыточную функцию щитовидной железы.
Профилактика
К сожалению, современный культ фигуры ставит задачу по разъяснению пагубности диет, чрезмерных физических нагрузок. Не каждый организм вынесет такие стрессовые условия. А любая диета — это дополнительный стресс со всеми возможными последствиями.
Заниматься спортом нужно только с учетом резервов своего организма. Наблюдаться у спортивного врача. Проводить регулярное обследование. Не стоит пользоваться непроверенными биодобавками.
icvtormet.ru
КРЕАТИНИН КРОВИ НОРМА, какова НОРМА КРЕАТИНИНА В КРОВИ здорового человека
Креатинин – продукт белкового обмена, который необходим организму для полноценной работы. Норма креатинина напрямую зависит от мышечной массы человека, ведь именно там этот элемент скапливается больше всего.
Что такое креатинин крови норма которого так важна для полноценного существования человека? Так вот креатинин — это один из конечных продуктов белкового обмена, что образуется в результате обмена креатинфосфата который, накаливается в мышцах, в процессе их жизнедеятельности. Интересно, но его незначительное количество синтезируется также в мозге. Если от креатинфосфата забрать фосфорную группу образуется просто креатин, этот процесс происходит без участия ферментов. Он также относится к остаточному азоту – это вещества организма, содержащие молекулы азота, к ним относятся: креатинин, аммиак, мочевая кислота, мочевина. Анализ на выше перечисленные вещества называют еще почечными пробами.
Выводится креатинин почками путем фильтрации и не подлежит реабсорбции. Некоторое его количество перерабатывается печенью, но выводится все равно с мочой. Чтобы получить просто количество креатинина, без других соединений принадлежащих к остаточному азоту, нужно заделать только биохимический анализ крови. Его рекомендуется сдавать утором на голодный желудок, собирая среднюю порцию мочи.
Норма креатинина в крови это относительно стабильная величина, которая зависит от состояния организма человека. Он постоянно поступает в кровь, поэтому его концентрация в сыворотке крови стабильна. При нормальном количестве креатинин свободно выводится, если растет его уровень, значит почки не справляются со своей задачей. Так называемая проба Реберга определяет объем клубочковой фильтрации за единицу времени, что отображает функцию почек.
Норма креатина в крови зависит от количества мышечной массы человека. Поскольку у мужчин более развита мускулатура у них креатинин в крови в норме будет выше, чем у женщин. Но если женщина займется спортом и накачает мышечную массу положенную для мужчин (более 50% массы тела), то креатинин будет неумолимо больше положенной для нее нормы.
Данные по нормам креатина в крови человека.
Креатинин крови норма для мужчин — 80-115 мкмоль/л, для женщин — 57-93 мкмоль/л. У беременных женщин норма креатинина в крови на 40% ниже, из-за происходящих в организме будущей матери гормональных изменений (увеличения объема циркулирующей крови, увеличение клиренса креатинина). В преклонном возрасте креатинина станет меньше, поэтому следует учитывать тот факт, что даже нормальное содержание креатинина не означает отсутствие заболевания. У детей уровень креатинина колеблется зависимо от возраста.
Повышение содержания креатинина, может быть вызвано не только заболеваниями почек, или мышечной системы, но и приемом большого количества белковой или мясной пищи.
euro-medicina.ru
Норма креатинина в крови у женщин и мужчин
Кровь – именно та жидкость человеческого организма, анализ которой может дать обширную диагностическую картину общего состояния. Поэтому медиками, прежде всего, и назначается проведение анализа крови. Наиболее информативный считается биохимический анализ крови, так как его показатели дают полную картину состояния функционирования организма.
Важным показателем анализа считается показатель на креатинин, норма которого отличается в зависимости от пола и возраста пациента.
Процедура определения уровня креатинина
Уровень этого вещества в крови помогает объективно определить биохимический анализ. Как любой забор крови из вены с диагностической целью, этот биохимический анализ требует правильной подготовки и процедуры проведения. Только при соблюдении необходимых требований можно получить объективную клиническую картину состояния организма:
Анализ на биохимию берут из локтевой вены, обязательное условие – натощак. Поэтому доктора и предупреждают пациентов о том, что забор крови следует делать после ночного голодания.
В тех случаях, когда биохимический анализ следует взять срочно, то делать это следует не ранее, чем через 6 часов после последнего приёма пищи.
Доктора также обращают внимание пациентов на то, что кофе, чай и напитки, в некоторой степени, также считаются едой, поэтому перед процедурой забора крови пить стоит только чистую воду.
Клиренс креатинина
Для объективной аналитической картины используют анализ под названием клиренс креатинина, дающий более информативную картину. Клиренс представляет собой сочетание анализа крови пациента и мочи, собранной в течение суток.
Патологическое увеличение показателей креатинина в крови женщин сигнализирует о достаточно серьёзной патологии в организме:
Чаще всего анализ показывает уровень выше нормы в случаях расстройства работы почечной системы. Так как сама дисфункция может иметь как острую, так и хроническую форму, то правильно определить причину расстройства сможет дополнительный анализ – клиренс креатинина. Проведение анализа – вынужденная необходимость, поскольку почечные патологии представляют особую опасность для человека. Дополнительно для постановки точного диагноза необходимо проведение ряда диагностических процедур.
Также стоит учитывать возможный приём женщиной препаратов, которые могут повышать нормальные показатели.
Креатинин и слабый пол
Нормальные показатели креатинина у взрослых отличается от принятой нормы у детей. Более того, у мужчин и женщин также нормой считаются разные показатели. Связано это с тем, что у всех этих категорий пациентов разная мышечная масса, а это влияет на норму.
Нормальный уровень креатинина у женщин колеблется в пределах не ниже 36 мкмоль/л. Верхний предел – 90 мкмоль/л.
Совет! Иногда при соблюдении представительницами прекрасного пола некоторых видов низкокалорийных диет, при которых потребление белковой пищи значительно превышает количество потребляемых углеводов, уровень креатинина повышается до 100 мкмоль/л, что доктора не считают патологией.
Креатинин во время беременности
Норма креатинина крови в период вынашивания ребенка не может быть ниже 35 мкмоль/л, но и не подниматься выше 70 мкмоль/л. Особенно актуален такой анализ во втором и третьем триместре беременности.
Совет! Из-за изменений, происходящих в этот период в организме женщины, наблюдается снижение уровня креатинина приблизительно на 40%, что считается допустимой нормой.
Уровень креатинина ниже нормы, как правило, наблюдается у женщин именно в период беременности. Гинекологи считают, что происходит это потому, что у беременных женщин значительно увеличивается объём крови в организме, как следствие, возрастает и объём её фильтрации. Настороженность у докторов может вызывать сочетание:
значительное снижение показателей креатинина в крови беременных женщин;
очень маленькая прибавка в весе.
Такой тандем симптомов говорит, прежде всего, о несоблюдении правильного режима питания женщиной в период беременности и о яркой приверженности молодой мамочки к вегетарианской системе питания. Как правило, доктора в этом случае рекомендуют срочно провести клиренс креатинина и пересмотреть режим питания.
Необходимо строго следить за весом в период беременности и при таких аналитических показателях крови стоит скорректировать его в сторону увеличения. Это поможет избежать проблем в развитии плода и осложнений протекания самой беременности.
Нормы креатинина у детей
Новорожденный малыш усиленно растёт и набирает вес, что допускает увеличение показатели креатинина в крови. Как правило, анализ «клиренс креатинина» назначается малышам при подозрении на наличие почечных или кишечных патологий. В дальнейшем уровень этого вещества должен стабилизироваться согласно определённой схеме:
В течение первого года жизни показатель постепенно ежемесячно снижается, что делает его нормой у годовалого малыша показатель до 30 мкмоль/л.
После года и до наступления возраста 14 лет показатели креатинина снова повышаются вследствие интенсивного роста ребёнка. Поэтому для семилетнего малыша норма увеличивается до 40 мкмоль/л, но не должен быть ниже, чем 23мкмоль/л. Но вот для 14-летнего подростка нормой считается показатель до 65 мкмоль/л (и не ниже – 26 мкмоль/ль).
Возраст после 14 лет считается пубертатным периодом, когда происходит гормональная перестройка организма подростка. Доктора называют этот период «периодом бури и натиска». Начиная с этого возраста, нормы начинают отличаться для мужской и женской категории пациентов. Нормальный уровень у девушек до 16 лет – до 80 мкмоль/л (не ниже 50 мкмоль/ль), у юношей этой возрастной категории – до 95 мкмоль/л (не ниже 60 мкмоль/ль).
Показатели креатинина у представителей сильного пола
Рассматривая биохимический анализ крови мужчин, доктора определяют нормой показатели креатинина несколько выше, чем у представительниц слабой половины человечества:
В возрасте до 50 лет у мужчин допускается показатель до 110 мкмоль/л.
После этого возраста у мужчин нормой считается увеличение концентрации до 127 мкмоль/л.
У пожилых мужчин, соответственно показатель значительно снижается.
Резкое увеличение или уменьшение креатинина в крови служит показателем для того, чтоб назначить клиренс креатинина с целью выявления ряда патологий:
почечной недостаточности;
почечных воспалительных заболеваний;
проблем предстательной железы;
симптомов диабета.
Не стоит исключать тот факт, что повышенное или пониженное содержание креатинина в крови мужчин может диагностироваться на фоне злоупотребления алкоголем, никотином, неправильного образа жизни в целом. Проведённый своевременно клиренс позволит исключить или подтвердить факт урологической патологии.
analiz-diagnostika.ru
Что такое креатинин в крови – норма и отклонения
Креатинфорсфат – это органическое соединение, которое при попадании в организм распадается в печени на элементы фосфатной группы и креатин. После чего кислота попадает в мышечные ткани, где происходит её синтез на энергию и креатинин. Энергетический обмен в мышцах и других тканях происходит при участии креатинина, немаловажную роль он играет при выводе из организма через почки аммиака и мочевой кислоты.
Распад кислоты происходит непрерывно, поэтому наличие креатинина в крови – единица постоянная, зависящая от количества мышечной ткани. Чаще всего у мужчин показатель немного выше, чем у женщин. Креатинин в чистом виде больше не участвует в каких-либо метаболических процессах и в большом количестве опасен для организма человека, поэтому его вывод через почки с мочой должен происходить непрерывно.
Повышенная концентрация вещества может свидетельствовать о почечной недостаточности и заболеваниях других органов. В пожилом возрасте мышцы становятся слабыми, и для их сокращения необходимо меньше энергии. Поэтому в этом возрасте судить по высокому показателю о плохом функционировании почек не стоит.
Нормальное содержание креатинина и мочевины в крови
Мочевина и креатинин в сыворотке крови играет огромную роль при постановке точного диагноза. Очень часто при расшифровке биохимического анализа показателя креатинина может быть недостаточно, и в этом случае учитывают наличие мочевины в сыворотке крови.
Показатель мочевины говорит о состоянии процесса метаболизма в организме. В случае неудовлетворительной работы почек, концентрация будет завышена.
Креатинин
Мочевина
до года – 18-35 мкмоль/л
до 14 лет – 27-62 мкмоль/л
у мужчин – 55-115 мкмоль/л
у женщин – 53/97 мкмоль/л
до 14 лет – 1,8-6,4 ммоль/л
14-45 лет – 2,5-6,4 ммоль/л
от 45 лет – 2,9-7,5 ммоль/л
Образуется в результате белкового распада в печени. Вывод из организма происходит за счёт почек. Поэтому высокий показатель креатинина является последствием нарушенной деятельности почек и в большой концентрации наносит вред здоровью человека.
При белковом синтезе в организме из аммиака образуется мочевина, вывод которой происходит через почки с мочой. Повышенный показатель в крови может говорить о заболевании почек, но при этом не имеет серьёзного вреда для здоровья.
Высокий показатель креатинина и мочевины в крови могут указывать на наличие камней в почках, простатит, проблемы с сердцем, инфаркт, злокачественные опухоли. Очень часто показатель завышен при наличии высокой температуры, ожогов, сильных стрессов. Причинами высокого содержания могут быть физические нагрузки, переутомление и употребление в большом количестве мясных блюд и белковых продуктов.
Низкой концентрацией веществ в сыворотке крови чаще страдают дети и женщины во время беременности, люди, соблюдающие диеты.
Вывод креатинина из организма в отличие от мочевины происходит очень быстро. Поэтому для более точного диагноза отдельное внимание нужно обратить на скопление мочевины в крови и выявить причины заниженного или завышенного содержания.
Нормальное содержание креатинина по возрасту
Повышенный или пониженный показатели вещества в крови чаще всего свидетельствуют о серьёзных заболеваниях. Например, это могут быть нарушения в работе почек и печени, онкологические заболевания или проблемы с эндокринной системой.
Таблица: норма содержания креатина по возрасту
Возраст мужчины
Концентрация креатинина (мкмоль/л)
18-60 лет
87-150
60-90 лет
72-114
90 лет и старше
61-114
Для более точного получения результатов, необходимо перед сдачей придерживаться нескольких рекомендаций:
если анализы нужно сдать утром, рекомендуется отказаться от приёма пищи утром;
попытаться избежать физических и эмоциональных перегрузок в течение получаса перед сдачей.
К тому же, результаты зависят от возраста мужчины. Примерно к шестидесяти годам показатель креатинина немного ниже. Связано это с атрофией мышц, которым для сокращения необходимо меньше энергии. Отличаются анализы у людей с высокой мышечной массой. Показатель в этом случае будет немного завышен, но почки будут абсолютно здоровы.
Отклонение показателя креатинина от нормы может говорить о заболеваниях почек, воспалении почечных лоханок, сниженном кровотоке в почках. Но очень часто повышенная концентрация может быть вызвана проблемами с простатой, ожогами, сердечно-сосудистой недостаточностью.
Повышенный показатель может колебаться в зависимости от образа жизни мужчин: ежедневные физические нагрузки, избыточное употребление мяса.
С возрастом мужчины подвержены некоторым заболеваниям, при которых повышенная или пониженная концентрация креатинина могут привести к серьёзным последствиям. Например, инсульт, судороги, частые потери сознания. По этой причине специалисты рекомендуют сдавать анализы несколько раз в год.
Чем опасно отклонение от нормы
Высокий показатель креатинина в крови чаще всего является последствием почечной недостаточности, которая сопровождается сильными отёками, повышенным артериальным давлением, болевыми ощущениями при мочеиспускании.
Неправильная работа почек может привести к обезвоживанию организма, пониженной работоспособности любых органов, нарушению водно-солевого баланса, повреждению мышечной ткани. Отклонения от нормы могут быть вызваны со стороны эндокринной системы. Очень часто происходит сбой в работе гипоталамуса, из-за чего соматропный гормон выделяется в небольших количествах и может повлечь за собой излишнюю мышечную массу или развитие гигантизма у ребёнка.
Низкий показатель чаще всего характеризуется быстрой утомляемостью, постоянным сонным состоянием, пониженным аппетитом и резкими скачками артериального давления, частыми головными болями и тошнотой.
Креатинин и гипотиреоз
В медицине заболевание, сопровождающееся недостаточным количеством гормонов щитовидной железы в организме, называется гипотиреозом. При неправильном или несвоевременном лечении заболевание может привести к нарушениям в работе почек и сердца, ожирению, пониженному иммунитету и даже бесплодию.
Чаще всего гипотиреоз встречается у женщин в зрелом возрасте и сопровождается вялостью, апатией, забывчивостью, отёками, бледным кожным покровом, быстрым набором веса, ломкостью ногтей и волос, болями в костях и суставах.
Для подтверждения предварительного диагноза обязательно лечащий врач даёт направление на биохимический анализ крови. В случае выраженного гипотиреоза в крови обнаруживается большая концентрация креатинина и низкий показатель натрия.
Показатель креатинина в крови играет большую роль при правильном и быстром лечении больного. Даже при незначительных отклонениях от нормы специалист может предварительно поставить точный диагноз пациенту и заранее подготовить эффективную терапию.
Советы по выбору подарка любимой подруге на именины от экспертов нашего портала.
05.04.18
Podarki.ru. Навигатор в мире подарков и сувениров.
Девушки в любом возрасте любят похожие вещи, но выбор подарка подруге от этого знания отнюдь не становится легче. Подскажем несколько идей подарков подруге на день рождения — вдохновляйтесь.
1. Косметика
Косметика — один из самых беспроигрышных вариантов поздравления для девушки. С любым праздником. Постарайтесь вспомнить: наверняка ваша подруга говорила, что давно хочет какую-то определенную косметическую новинку!
Можно подарить
Декоративную косметику: палетку теней, хайлайтер, бронзер, карандаш для глаз. Уходовую: увлажняющий крем, масло для кожи или для волос.
Дарить не стоит
Косметику необычных цветов и текстур, которые нужно подбирать индивидуально к качеству и цветотипу кожи и волос.
Мудрее всего — купить сертификат в любимый магазин косметики: позвольте подруге самостоятельно выбрать нужное! Так вы точно не прогадаете.
2. Ювелирные украшения и бижутерия
Если ваша подруга любит различные украшения, она всегда будет рада новенькому. Подумайте, что чаще носит ваша подруга — серебро или золото, натуральные камни или яркую оригинальную бижутерию.
Можно подарить
Подвеску, браслет, брошь, серьги.
Дарить не стоит
Кольца — сложно угадать с размером.
Если украшений у подруги много, а вы не можете решить, что выбрать в подарок — подарите красивую шкатулку или подставку для колец.
3. Одежда и аксессуары
Говорят, есть такое настроение — мерихлюндия. Это беспричинная тоска и угнетающая хандра. Говорят также, что лучший метод борьбы с этим по большей части женским состоянием духа — купить что-нибудь новенькое из одежды. Мало какая девушка поспорит с приведенной теорией. Так что смело дарите любимой подруге в день ее рождения долгосрочное лекарство от мерихлюндии — небольшое обновление гардероба.
Можно подарить
Шарф, палантин, сумку или клатч, кошелек, ремень. Или что-то сезонное — в зависимости от времени года: например, варежки, зонт или стильное пляжное платье-тунику.
Дарить не стоит
Головные уборы, солнцезащитные очки и нижнее белье: трудно угадать с размером и фасоном. Но опять же, если вы знаете конкретную модель оправы для очков, которую уже примеряла и хотела бы носить ваша подруга, — смело покупайте.
Сегодня магазины аксессуаров и одежды тоже предлагают приобрести подарочные сертификаты — вариант, кажется, если не идеальный, то очень хороший.
4. Техника
Если вы и ваша подруга — уже самостоятельно зарабатывающие девушки, можно подарить что-то более дорогое. Поразмышляйте, чего недостает вашей подруге и преподнесите это в день ее личного нового года.
Можно подарить
Плеер, беспроводные наушники, смарт-часы, фитнес-браслет, плойку или фен для волос. Что-то из бытовой техники: йогуртницу, кофемашину, мультиварку, блендер.
Дарить не стоит
Все то же самое, если знаете, что таким подарком рискуете поставить подругу в неловкое положение.
5. Для той, у кого «все есть»
Бывает, что на ум не приходит ни единой идеи подарка: кажется, за годы долгой дружбы передарены все варианты. Тогда в ход идут эмоции — благо, в наше время здесь фантазии уж точно нет границ.
Можно подарить
Абонемент на кофе в любимой кофейне, безлимитную карту в музей, поход в спа-салон, абонемент в спортзал, билеты в театр или на концерт, небольшую туристическую поездку — в общем, все зависит от вашего бюджета и увлечений подруги.
Дарить не стоит
То, что вы выбираете, опираясь исключительно на собственные вкусы и желания. Все мы разные, и нас могут радовать и веселить разные вещи. Так, если ваша подруга не водит машину и не имеет желания начинать, она вряд ли будет рада провести день на картинге.
Будьте внимательны, подмечайте разные намеки и «девчачьи» желания вашей подруги и пробуйте их осуществлять. Ведь дружба — большой подарок судьбы. А подарки на праздники — то малое проявление любви и заботы, которое можно дать друг другу.
Podarki.ru. Навигатор в мире подарков и сувениров.
175 подарков лучшей подруге на ДР по возрастам: огромный список
10-13 лет
С трепетом каждая девочка юного возраста ждет своего дня рождения. Ей дорого внимание гостей – подружек, одноклассников, родственников. Она желает интересных подарков, веселых игр и поздравлений. От подруги на 10, 11, 12 или 13 лет имениннице можно купить:
Кулон дружбы – он всегда будет напоминать имениннице о вашей крепкой дружбе. Вовнутрь кулона можно поместить ваше совместное фото.
Бусы или браслет из бисера – юные модницы любят стильные украшения. Альтернатива – набор для создания бижутерии.
Украшения для волос – резинки разного цвета, симпатичные заколки, ободки. Их надо красиво упаковать.
Набор мелков разного оттенка для волос, разноцветные пряди либо гель с блестками. Именинница будет экспериментировать с прической.
Фоторамка с вашей совместной фотографией или красивым снимком именинницы. Девочка повесит ее на стену в комнате.
Настольная игра – выбирать ее необходимо по интересам именинницы. Среди самых интересных игр для такого возраста есть: «Тик Так Бумм», «Дрова», «Медвед».
Интересная книга – можно купить энциклопедию, увлекательное издание «Гарри Поттера», произведения о путешествиях, фантастику, приключения.
Личный дневник с замочком или анкета для девочек. В дневнике она будет хранить свои секреты, анкету даст для заполнения подружкам.
Оригинальный пенал – он обязательно пригодится для школы, будет всегда рядом с подружкой, станет ее любимой вещью.
Коробка-органайзер для всяких мелочей – девочка найдет применение яркой, привлекательной коробке, сложит туда все самое ценное.
Пазлы – отличный подарок для подруги, интересный вариант – 3D-пазл, большая мозаика, конструктор для девочек, подходящий по возрасту.
Набор для мастерицы – вышивки, вязания, декорирования, шитья мягких игрушек – по интересам и увлечениям подруги.
Набор красок и кистей, качественных карандашей, альбом для рисования – идеальный презент для девочки, которая любит рисовать.
Модные солнцезащитные очки в оригинальном футляре. Особенно подходят на подарок летней имениннице.
Стильные наушники с ушками. Аксессуар легкий по весу, яркий, удобный для любительницы слушать музыку.
Зонтик в виде купола – подойдет прозрачный аксессуар в радужной расцветке или модель с принтом, который проявляется во время намокания.
Красивые часики в девичьем стиле – модель элегантного дизайна в светлых тонах. Подруга будет безмерно рада подарку.
Чехол для телефона или планшета с фотографией именинницы, на него можно поместить и ваш общий снимок.
Мягкая игрушка-антистресс – стоит отдать предпочтение игрушке в оригинальном дизайне, приятной на ощупь, она подарит приятные эмоции.
Мяч, кегли или скакалка – спортивный инвентарь подходит на презент, если подружке нравятся спортивные игры, она активна и подвижна.
Бадминтон – есть наборы, в комплект которых входит несколько воланчиков, с именинницей с удовольствием поиграют ее подружки.
Сладости – печенье с предсказаниями, набор мармелада, шоколад в коробке, букет из конфет – есть разные варианты сладких подарков.
Необычный блокнот, красивая открытка либо ежедневник, сделанные своими руками в стиле скрапбукинг.
Шкатулка для украшений, которую можно смастерить для подруги на день рождения из плотного картона, украсить аппликацией или рисунком.
Букет из воздушных шариков, внутри которых расположены записки с лучшими пожеланиями и поздравлениями.
🎈 Ещё больше: ТОП-66 подарков лучшей подруге на 11-13 лет
14-16 лет
Это возраст, когда хочется обратить на себя внимание, покорять мир, узнавать новое. Девочки-подружки делятся секретами, рассказывают о своих мечтах. Им ли не знать, что желает получить на подарок подруга. Советуем воспользоваться нашими рекомендациями, если сами не можете решить, что купить на презент:
Косметика для юной леди – бальзам для губ, неяркие тени для век, тушь для ресниц. Можно купить духи с легким, ненавязчивым ароматом.
Бижутерия – купите недорогую подвеску или кулон на цепочке, бусы и браслет в комплекте, оригинальные серьги.
Сумочка небольшого размера. Отдайте предпочтение молодежной модели с принтом, рисунком или аппликацией. Вместо сумки можно купить яркий кошелек.
Инструменты для маникюра – они понадобятся, если виновница торжества сама любит делать маникюр. Вариант дешевле – палитра лаков для ногтей.
Средства по уходу – шампунь, маска, лак для волос, пена для ванны, гель для душа, молочко для тела, мыло ручной работы.
Подарок творческой подруге: картина по номерам, набор для вышивки лентами, хорошие краски или цветные карандаши, бисер для изготовления украшений.
Подруге-спортсменке рекомендуем выбрать подарки из категории спортивных: рюкзак, коврик для йоги, ролики, небольшие гантели, бутылку для воды.
Большой плюшевый мишка – актуальный презент для девочек, независимо от возраста. Вместо мишки можно купить мягкую игрушку-грелку в постель.
Наушники яркой расцветки – если у подруги еще нет этого модного среди «музыкальной» молодежи аксессуара, подарите его на день рождения.
Брелок, выполненный в виде мягкой, пушистой зверушки. Девушка прицепит его к сумке, телефону либо к ключам.
Оригинальный ежедневник или блокнот для записей – именинница будет записывать туда свои мысли и чувства, стихи – если она их пишет.
Мягкие бигуди для создания легких локонов. Прическа у подруги всегда будет аккуратной и красивой.
Чашка с сердечком в вязаном свитере-чехле. Недорогой, но милый презент, напиток в емкости долго не остынет.
Красивая копилка, выполненная в виде животного, статуэтки, банкомата, кошелька, сейфа или другого предмета.
Модный шарфик или шейный платок – он придаст девочке шарма и сделает образ кокетливым, неотразимым.
Предметы одежды – футболка с рисунком, теплая толстовка, именной махровый халат или уютная пижама.
Набор из разных чехлов для телефона, предназначенных для школьных будней, отдыха и прогулок, самый яркий – для вечеринок.
Монопод для селфи – то, что интересует многих девушек в 14-16 лет. Именинница сможет делать снимки в самых необычных местах.
Ночник-светильник в виде звездочки, луны, какой-нибудь зверушки, светильник классической формы.
Игрушка-повторюшка Белка – это забавный мягкий подарок, который развеселит именинницу. Игрушка выполняет разные функции, повторяет слова за хозяйкой.
Книга – если подруга читает художественную литературу, у нее есть библиотека, подарите ей интересное издание. Удостоверьтесь, что такой книги у нее нет.
Фотоальбом или фоторамка в стильном исполнении, фотоколлаж из самых увлекательных снимков, на которых есть именинница.
Набор пряников с ручной росписью, шоколад в необычной упаковке, торт с поздравлением имениннице.
Мастер-классы по интересам: урок иностранного языка, танцев, пения, музыки, искусства вышивки, рисования.
Совместный поход в парк развлечений, можно организовать для подруги квест-игру, отправиться на конную прогулку или покататься на картинге.
👉 82 прелестных подарка лучшей подруге на 14-15 лет
🎊 83+ подарка лучшей подруге на 16-17 лет
17-20 лет
Вы уже дано дружите или стали близкими подругами недавно – когда начали учиться, работать вместе. В любом случае, вам надо подготовить полезный и необходимый подарок имениннице. Среди актуальных презентов подруге на 17, 18, 19 и 20 лет есть:
Вещи, напоминающие о вашей дружбе: парные кулоны, браслет дружбы, кольцо с гравировкой, подушка с вашим общим фото, фотоальбом с фотографиями разных периодов вашей жизни.
Недорогие серебряные украшения. Спросите у подруги, какое украшение она желает получить в подарок.
Подарочные наборы косметики: декоративная косметика, кремы для лица и тела, палитра для макияжа, набор теней.
Парфюм по вкусу именинницы. Выбирайте нежный, легкий, весенний аромат от проверенного бренда.
Шкатулка необычного дизайна и формы. Красивый аксессуар впишется в интерьер комнаты, пригодится имениннице, чтобы хранить украшения.
Устройства для создания причесок: фен, утюжок, плойка, расческа для выпрямления волос.
Внешний аккумулятор для зарядки телефона – его можно использовать в любом месте, подруга всегда будет на связи.
Обогреватель – отличный презент для девушки, которая учится и живет в общежитии или снимает квартиру.
Мягкий, теплый плед с рукавами в красивом исполнении – яркий, приятный на ощупь. Это нужная вещь в любом доме.
Спортивный инвентарь для пилатеса, фитнеса, йоги, можно подарить фитнес-браслет.
Городской рюкзак, стильная женская сумка, модный клатч или кошелек. На презент можно выбрать кожаный аксессуар или вещь из кожзама, текстиля.
Набор для маникюра с необходимыми инструментами, сушилка для ногтей, набор разнообразных лаков.
Кофеварка – любительнице кофе понравится такой предмет, она насладится вкусным напитком когда захочет.
Блендер или миксер – для девушки-студентки, которая живет одна, это необходимое устройство. Оно поможет в приготовлении блюд.
Мороженица или йогуртница – приборы упросят приготовление вкусных продуктов в домашних условиях.
Термокружка или термос – они позволят девушке пить горячие напитки в любое время, купите изделие стильного дизайна.
Столовая посуда – миски и тарелки с прикольными надписями и принтами из фарфора, керамики или глины.
Аксессуары для компьютера – беспроводная мышка и клавиатура с подсветкой, необычной формы флешка.
Беспроводные наушники и мини-колонки – для меломанки, танцевальный коврик – для подвижной девушки.
Качественные канцелярские товары: набор красивых ручек и карандашей, блокнот и ежедневник, подставка для канцтоваров.
Коробка шоколадных конфет и букет цветов – классический подарок для девушки 17-20 лет.
Билеты на концерт любимой группы или исполнителя, в кинотеатр на премьеру. Пойдите на представление вместе.
Подарочный сертификат в магазин одежды или косметики и парфюмерии. Подруга сама выберет для себя презент.
Фотосессия у профессионала. Мастер сможет запечатлеть вашу подругу молодой, полной сил, красивой и цветущей.
🎁 70 классных подарков лучшей подруге на 18 лет
🎉 70 подарков подруге на День рождения 20 лет
21-25 лет
Вкусы именинницы вам давно знакомы, вы отлично знаете, что у нее есть и чего ей не хватает. Но все же, вопрос о выборе подарка непростой, ведь хочется ей угодить на сто процентов. Купите то, в чем она нуждается. Воспользуйтесь нашими советами, что подарить подруге на др 21, 22, 23, 24 и 25 лет:
Кожаная сумочка – миниатюрная или вместительная, выполненная в строгом стиле или с веселыми нотками. Она должна подходить к образу получательницы.
Женственный зонтик – он удачно дополнит стильный образ девушки. Выбирайте классическую модель.
Ювелирное украшение – можно преподнести доступный по цене кулон в виде знака зодиака, цепочку с крестиком, серебряный браслет, бусы из янтаря.
Модный аксессуар – кожаный ремень, шляпа с полями, очки от солнца, нарядный шарфик или платочек на шею.
Выпрямитель для волос, плойка либо фен – с помощью этих приборов девушка будет сама делать прически, не тратясь на салоны.
Набор профессиональной косметики по уходу за волосами – в него входят все необходимые средства для здоровых и красивых волос.
Косметика для лица и тела – кремы по уходу за проблемной кожей, декоративная косметика от лучших брендов, скраб или молочко для тела.
Духи – дарите их, если вы точно знаете, каким ароматом и брендом пользуется именинница, здесь лучше не экспериментировать на свой вкус.
Нижнее белье – отличный вариант презента от подруги. Узнайте точный размер и вкус именинницы, ее предпочтения. Можно вручить сертификат в магазин.
Теплый махровый халат – он согреет подружку в самые холодные дни, она наденет халатик после купания в ванной.
Постельное белье из шелка – отдайте предпочтение нарядному, праздничному комплекту, ведь обычное постельное у именинницы уже есть.
Подушка-антистресс со специальным наполнителем. На ней удобно спать, она мягкая, приятная к телу. Подушку можно украсить вашим общим фото.
Покрывало на кровать или диван в нежных, пастельных тонах. К покрывалу подберите нарядную скатерть на стол.
Мультиварка или пароварка – подруга будет точно рада такому агрегату, особенно если она успела обзавестись семьей.
Электромясорубка – можно купить усовершенствованную модель с разными функциями, на кухне это первый помощник.
Соковыжималка – на столе у вашей подруги всегда будет свежий сок, такое устройство необходимо, если у именинницы есть дети.
Посуда – это могут быть наборы кастрюль, сковородок, тарелок и мисок, чайный или кофейный сервиз.
Годовая подписка на любимый журнал, книга – если подруга обожает читать, литература для молодой хозяйки.
Именной подарок с гравировкой – обложка на паспорт или права, ежедневник, ручка, бокалы, чашки.
Презент, связанный с увлечением: любительнице йоги подарите костюм и коврик, творческой личности – наборы для вышивки, рисования, шитья, вязания.
Приглашение в салон красоты на комплекс процедур: маникюр, прическа, макияж, услуги стилиста.
Сертификат на фотосессию – хороший результат на фото повышает самооценку, поднимет настроение девушки. На память ей останутся отличные фото.
Оплаченные курсы по интересам подруги: уроки дайвинга, вождения, европейской кухни, приготовления шоколада, английского языка.
Абонемент в школу танцев, в фитнес-клуб, на каток, в спортзал или бассейн – выбирайте то, чем интересуется виновница торжества.
Торт, приготовленный профессиональным кондитером на заказ, и букет любимых цветов именинницы.
🎁 ТОП-80 подарков лучшей подруге на 25 лет
26-30 лет
Выбор презента зависит от рода деятельности виновницы торжества, от того, есть ли у нее семья или она одинока, от ее личных предпочтений и хобби. Назовем подарки, которые чаще всего выбирают девушки для близкой подружки на 26, 27, 28, 29 и 30 лет:
Подарочная корзина с косметикой и парфюмерией. Подберите косметические средства от знаменитого производителя, которыми пользуется подруга.
Умные часы – если позволяют финансы, купите имениннице такой аксессуар, вариант дешевле – стильные наручные часики под ее образ.
Клатч или сумочка – аксессуар к вечернему платью подруги. Может быть, именно о таком подарке она мечтает.
Чемодан для путешествий – практичная вещь, пригодится любительнице ездить на отдых, а также женщине, часто бывающей в командировках.
Косметичка. Хорошее решение – вместительное изделие с достаточным количеством отделений, аксессуар, выполненный в виде сундучка или кейса.
Украшения с натуральным камнем. Найдите изделие с камнем, идеально подходящим подруге, оно станет ее оберегом, принесет удачу и благополучие.
Зеркало для макияжа с подсветкой – круглое, овальное, квадратное, с изысканной оправой из дерева или металла.
Красивые серьги. Можно купить украшение из золота или серебра, а можно подарить бижутерию хорошего качества.
Ваша подруга водит авто – купите ей стильные чехлы для салона, видеорегистратор, автомобильный мини-пылесос, термокружку.
Роликовые или фигурные коньки, велосипед, гироскутер – презент не из дешевых, он идеально подойдет для активной и спортивной подружки.
Портрет по фото именинницы на холсте. Закажите портрет профессионалу в одном из модных стилей: поп-арт, графика, аниме, классика.
«Интимная» одежда – нижнее белье, кружевной пеньюар, милая пижама или халатик. Вы знаете, как угодить подружке.
Постельные принадлежности: комплект из одеяла и подушки, постельное белье, теплый плед или диванные подушки с принтами.
Подарки для интерьера: скатерть на стол, покрывало на диван/кровать, напольная или настольная ваза, искусственный фонтан с подсветкой.
Напольные или настольные светильники: торшер, настольная лампа, бра, изысканная люстра. Они сделают дом светлым и украсят его.
Уютное кресло – бескаркасное, интерьерное, кресло-качалка, для работы за компьютером. Купите модель по вкусу подруги.
Комнатный цветок – фиалка, орхидея, азалия. Подойдет на презент любительнице ухаживать за растениями и выращивать их.
Раздвижная сушилка для посуды – недорогой по цене презент, такая удобная вещь необходима на каждой кухне.
Мелкая бытовая техника для кухни: миксер, хлебопечка, тостер, фритюрница, сушилка для овощей, мясорубка, кофемашина, много других вариантов.
Корзина с экзотическими фруктами и сладостями. Вкусный, полезный подарок, можете добавить в корзину бутылочку вина.
Абонемент в SPA салон – пусть подруга отдохнет и расслабится, закажите ей массаж с ароматными маслами, с горячими камнями, шоколадное обертывание.
Шопинг – вручите подруге сертификат в брендовый магазин одежды и обуви, отправьтесь вместе с ней на шопинг. Помогите имениннице обновить гардероб.
Памятные презенты: персональный выпуск женского журнала об имениннице, фотоколлаж с интересными снимками, медаль или кубок «Лучшей подруге».
Подарки-эмоции: сертификат на прыжок с парашютом, путешествие на воздушном шаре, катание на картинге, прогулка на лошадях, фотосессия.
🎈 88 подарков лучшей подруге на ДР 30 лет
31-35 лет
В этом возрасте жизнь женщины приобретает плавное течение. Настроен домашний быт, ее карьера идет вверх, у большинства есть семья, свое жилье. При выборе подарка учитывайте все эти нюансы, вспомните ваши беседы с подругой, подумайте, о чем она мечтала. А мы опубликуем рейтинг самых актуальных презентов для именинницы 31, 32, 33, 34 и 35 лет:
Подарки для красоты: косметика для лица и тела, парфюм или туалетная вода, шампуни и средства ухода за волосами, гели для душа – это безупречный выбор на именины женщине.
Аксессуары: кошелек, женская сумочка, кожаный ремень, шаль или шарф, солнцезащитные очки, другие мелочи для дополнения образа.
Янтарные бусы – они обладают положительной аурой и сильной энергетикой, не только красивы, но еще наделены лечебным эффектом.
Одежда – для выхода в свет или домашняя, спортивная, футболка с оригинальной надписью, связанная вами кофта.
Подарочный сертификат в магазин одежды, косметики, бытовой техники. Его надо красиво оформить, уложить в конверт с поздравительной открыткой.
Профессиональный набор для маникюра и педикюра – он позволит имениннице самой ухаживать за ногтями, не обращаясь в салоны.
Стайлер для волос – используя такой прибор, женщина создаст без особых усилий разнообразные прически, выровняет волосы или сделает локоны.
Массажер – купите модель для массажа головы, бюста, спины, ягодиц, других частей тела. Он снимает боль и укрепит мышцы тела.
Солевая лампа – очистит воздух в помещении. Это полезное приспособление для профилактики аллергии и простудных болезней.
Набор столовой посуды из фарфора, стекла или керамики. Женщины после 30 лет обожают обустраивать свой дом, поэтому подарок им понравится.
Кухонная посуда по потребности именинницы: кастрюли, сковородки, формы для выпечки, наборы для фондю, сотейники.
Набор красивых фужеров, стаканов, бокалов – хрустальных или стеклянных, с принтами или с прикольными надписями.
Кухонный комбайн или посудомоечная машина – если вы имеете финансовую возможность, подарите подруге необходимую на кухне технику.
Набор для пикника – для любительницы отдыхать на природе. В нем есть все необходимое для уикенда в лесу или возле речки.
Утюг хорошего качества с разными функциями. Есть более дешевый, практичный подарок – гладильная доска.
Электрический камин – согреет дом и украсит интерьер, создаст уют. Возле камина подружка вас угостит горячим чаем или кофе.
Сувениры для дома: оригинальная шкатулка для ценных вещей, статуэтка, художественная картина на стену, денежное дерево, настенные часы.
Домашний текстиль: плед, теплое или легкое одеяло, шторы на окна, вышитая скатерть на стол, комплект покрывал на диван и кресла.
Подарки по увлечениям творческой подруге, можно вручить сертификат на посещение мастер-класса по интересам.
Набор элитного чая и кофе в корзине, оригинальная чашка с фото именинницы или поздравительной надписью.
Торт, приготовленный вашими руками. Украсьте десерт, учитывая род занятий именинницы, ее интересы и характер.
Персональные подарки с гравировкой: медальон с надписью или с фото именинницы, деловой ежедневник в кожаном переплете, фужеры, чашки.
Яркие впечатления: билеты на премьеру спектакля, на концерт любимых исполнителей, в музей на выставку картин.
Организация вечеринки на день рождения подруги. Торжество можно отпраздновать в ресторане или на природе, в кругу друзей и родственников.
👉 Ещё больше идей: 99 лучших подарков Подруге на 35 лет
36-40 лет
Выбрать презент весьма непросто, ведь у именинницы почти все есть, она очень требовательна к подаркам, желает получить в дар полезные вещи. Среди презентов, которые часто выбирают подруги на день рождения имениннице на 36, 37, 38, 39 и 40 лет, можно назвать:
Портмоне из натуральной кожи, украшенное инициалами или именем подруги.
Женский деловой портфель или саквояж – отличный презент для работницы офиса.
Стильный, удобный зонт-трость, изменяющий цвет под дождем.
Натуральная антивозрастная косметика для ухода за лицом и телом.
Элегантная брошь, стильное колье, серьги с камнем, браслет. Можно приобрести набор из украшений.
Микроволновая печь – если такого устройства еще нет на кухне именинницы.
Умный сад – с его помощью именинница будет выращивать зелень на окне в своей квартире.
Домашний питомец – если подруга мечтает завести породистую кошку или собаку, другого животного.
Подарки-эмоции и впечатления. Подберите интересные мастер-классы, экстремальные презенты, посещение спа-процедур или салона красоты. Все зависит от пожеланий именинницы и вашей фантазии.
⚱️ ТОП-100 лучших подарков женщине, у которой все есть (по возрастам)
Что не стоит дарить
Избегайте слишком дорогих подарков, особенно если ваше финансовое положение не позволяет их дарить. Это может поставить именинницу в неловкое положение, она будет переживать, что вы слишком потратились из-за нее.
Дарите презенты, руководствуясь вкусами подруги. Не нужно навязывать то, что по вашему мнению кажется идеальным, но именинница так не думает. Например, дарить статуэтки либо предметы декора, если подруга не любит такие вещи и у нее в доме их просто нет.
🎈 ТОП-130 лучших подарков женщине на любой праздник
Выбирайте презенты, которые подходят по возрасту. Подружке в 13-14 лет не подойдет то, что будет идеальным для девушки в 20-25 лет. Существуют приметы, что нельзя дарить зеркал, наручных часов, ножей. Если подруга верит в них, то не покупайте такие вещи. Если же она сама желает такой подарок, то отдайте предпочтение именно ему. Все мы абсолютно разные, поэтому и выбор подарков зависит от предпочтений и вкусов получательницы.
Лучший подарок подруге! Идеи подарков для девушки
Подарок подруге может быть каким угодно: от книг до нижнего белья. Даже неприличный подарок близкая подруга оценит и посмеется вместе в вами. Однако избегайте вариантов, которые могут обидеть человека. Например, крем от целлюлита дарить не стоит, пока об этом не просят. Кроме того учитывайте возраст и увлечения. Если вам понравился какой-то из вариантов, нажмите на название или картинку, чтобы перейти в магазин.
Подарки для творческой подружки
• Швейная машинка; • Машинка для ухода за шерстяными вещами; • Интерьерные часы; • Оверлок.
Декор и сувениры
• Нанесение имени на подарок; • Портрет по фото; • Арома лампа; • Настенное панно; • Интерьерное освещение; • Разный декор для дома; • Свечи и подсвечники.
• Помада; • Блеск для губ; • Карандаш для губ; • Хайлайтеры; • Пудра; • Консилер; • Тональные средства; • Тени; • Для бровей; • Тушь; • Наборы для макияжа.
Еще идеи
Для лицаКосметика 45+КосметикаПарфюмерия
Где купить подарок подруге
Ниже представлены крупнейшие интернет-магазины Рунета.
Notta&Belle – романтические подарки из роз. Долина подарков – магазин оригинальных подарков. Мистер Гик – магазин оригинальных подарков. Magicmag — необычные подарки. Enjoybook – эксклюзивная книга с вашими фотографиями. SOKOLOV – элитные аксессуары и украшения. М.Видео — гигантский гипермаркет электроники и бытовой техники. Л’Этуаль — крупная сеть магазинов профессиональной косметики и парфюмерии. VICHY — официальный интернет-магазин популярной косметики. bonprix — популярный магазин одежды и товаров для дома. Читай-город — крупный интернет-магазин книг.
Ищите подарок родным? Посмотрите здесь:
Подарки маме можно дарить без повода! Большой каталог подарков.
Готовимся к юбилею бабушки. Каждому возрасту – свой подарок.
Каталог подарков для сестры!
Подарок дочке-подростку 9-12 лет. Делаем сложный выбор!
У тёщи День Рождения? Выбираем подходящий подарок.
Крутые подарки для женщин
Новинки игрушек для детей 2018
Лучшие подарки для женщин!
Крутые подарки для девочек 4-8 лет!
Выбираем подарок для бабушки.
Что подарить подруге на Новый год?
5 / 5 ( 5 голосов
)
Если вы ищете подарок подруге на Новый год, тогда мы рады познакомить вас с нашей подборкой самых интересных и оригинальных презентов! Здесь вы найдете новогодний сюрприз, который ваша подружка никогда не забудет!
Загрузка …
Что можно подарить подруге на Новый год? Список идей
Лучшей подруге
Лучшая подруга – это человек, который знает все тайны, всегда будет рядом в трудную минуту, поддержит и поможет в любой ситуации. И подарок для неё должен быть особенным и запоминающимся!
1. Голливудская звезда «Лучшая подруга»
Актеры играют многочисленные роли, воплощая на сцене различные, порой противоречивые, характеры, наполняя нас новыми впечатлениями. Но никому из кинозвезд не сравнится с Вашей подругой. Она – лучшая и единственная, в своем роде. Она одна справляется с тысячей образов, примеряя на себя то роль внимательного психолога, то строгого наставника, то надежного защитника…в общем, без неё сценарий Вашей жизни был бы совсем не тот. Поэтому этот человек заслуживает иметь свою персональную звезду на аллее славы.
2. Коробка для вина с гравировкой «Самой-самой подруге»
Не упускайте возможности приятно удивить и порадовать свою лучшую подругу. Вручая под бой курантов её любимый сорт вина, оформите свой горячительный презент в нестандартную упаковку. Такая необычная коробочка послужит прекрасным мини-тайником и забавным сувениром.
3. Именная футболка «Лучшая подруга»
Лучшая подруга – это подарок судьбы! Если вам посчастливилось его получить, поспешите ответить тем же. Нет, не судьбе, а своей родственной душе и напарнице во всех проделках и безумных идеях( Стильная и яркая футболка будет лучшим комплиментом и оригинальным признанием – насколько вы дорожите вашей дружбой!
4. Косметический набор «Нежная коробочка» от Тани Рыбаковой
Великолепный подарок для дорогой и любимой подружки. Компактный наборчик включает в себя все необходимое для поддержания красоты, и возможности расслабиться после изнуряющих будней или шумных вечеринок. Все продукты содержат натуральные природные компоненты и будоражат сладкими чарующими ароматами.
5. Подарочный набор мёда «Настоящей подруге»
Подруга для любой из нас – верный союзник и почти что сестра. Пусть же жизнь Вашей подруги будет безоблачной, а здоровье крепким. Вручите ей волшебный сундучок со сладчайшими дарами природы. Дополнительные акценты придают особый неповторимый вкус и наделяют подарок полезными свойствами, доставляя неповторимое удовольствие.
6. Шкатулка для ювелирных украшений «Бабочки»
Изящная шкатулка, словно сошедшая со страниц сказочных историй, прекрасно будет смотреться на туалетном столике. Ваша лучшая подруга сможет хранить там все дорогие её сердцу мелочи и украшения. Помимо несомненной привлекательности самой шкатулки, Вы можете добавить специальную табличку с личным посланием-пожеланием.
7. Косметический медовый набор «Beauty box»
К сожалению, этот набор не съедобен, он наделён другой особой миссией. С этой волшебной коробочкой медовых средств руки, ноги, лицо и волосы Вашей лучшей подруги преобразятся до неузнаваемости. Кожа станет мягкой и сияющей, локоны блестящими и послушными. Плюс, по окончании процедур, она сможет зажечь ароматную свечу и вкусить ложечку меда (один экземпляр все же рекомендован к внутреннему употреблению!
8. Волшебные бигуди
Локоны – мечта многих представительниц прекрасного пола. Но как же добиться упругих мягких волн без специальных средств и мастерства стилистов? Очень просто: волшебные бигуди станут решением данного вопроса, без всяких дополнительных мучений. Ваша подруга будет в восторге и, определенно, сможет красоваться перед Вами великолепными завитушками.
9. Подставка для колец Zoola Кошка
У каждой женщины, несомненно, есть своя коллекция всевозможной бижутерии. Иной раз глаза разбегаются от количества украшений, а подготовка к «выходу в свет» сводит с ума. Помогите подруге, преподнеся ей милого миниатюрного помощника. Котенок позволит разместить украшения и, к слову, сможет приучить заранее определяться с подбором аксессуаров, откладывая их на блюдце и нанизывая на хвостик блестящего очаровашки.
10. Флешка ювелирная «Сова», 16Гб
Лучшей подруге – лучшие высокотехнологичные и экстравагантные гаджеты. Роскошное украшение скрывает в себе флэшку с достаточным объемом памяти для хранения, передачи и работы с файлами любых типов. Ко всем этим достоинствам, этот новомодный гаджет можно использовать как украшение, или брелок.
11. Тренажер «Красивая грудь»
Если Ваша подруга – поклонница здорового образа жизни и не вылезает из спортзала, то она по достоинству оценит подарок. Он предназначен для поддержания формы той части тела, которой по праву гордится, и о которой должна заботиться каждая женщина. Плюсы тренажера в его мобильности и возможности захватить с собой в отпуск, поездку на дачу, или даже в деловую поездку, всегда оставаясь в потрясающей форме.
12. Футболка «Так выглядит лучшая в мире подруга»
Вы не сомневаетесь в надежности и преданности своей подруги! Столько всего пережито вместе, а сколько ещё веселых приключений ожидает впереди! И если кто-то сомневается, или Вам хочется оригинально и публично похвалить свою верную напарницу, вот Вам потрясающая идея – персональная футболка с «громогласным» лозунгом. Такой стильный наряд подруга будет носить с гордостью и широкой улыбкой.
13. Лавандовая коробочка
Лаванда знаменита своей мягкостью, нежностью и целебными свойствами. Душевное состояние и внешний облик Вашей подруги будут отличными, благодаря специальному ароматному набору. В нем содержится все необходимое для ухода за телом, волосами и дарит возможность отвлечься от суеты дня и устроить себе вечер отдыха и уединения.
14. Набор печенья большой «Любимой подруге»
Лучшей подруге – лучшие эксклюзивные сладости. Поверьте, обладательница такого презента будет в диком в восторге, и не станет оттягивать момент дегустации. Печенье – настоящее произведение искусства! Забавные милые рисунки нанесены с помощью безопасных пищевых красителей. Классическое песочное тесто с тонким слоем красочной глазури доставит настоящее удовольствие.
15. Фотокружка «Подруга моя»
Пусть у лучшей подруги будет что-нибудь, связанное с Вами, и согревающее её словно дружеское объятие. Яркий оригинальный принт с фотографией на кружке будет лучшим сопровождением к уютным чаепитиям и рабочим перекусам. Без излишней скромности признаемся, что такая кружка будет всегда безмолвным комплиментом любимой подруге.
16. Винный бокал «Лучшей подруге» с гравировкой
Друзья всегда доверяют друг другу самое сокровенное, и всегда говорят правду, какой бы она ни была. Поиск истины и благотворная почва для взаимных откровений часто идут рука об руку с бокалом вина. Для задушевных и уютных встреч преподнесите дорогой подруге именной фужер с искренним личным напутствием. Замечательный сувенир и великолепный повод к застолью.
17. Бокал для шампанского «Самой лучшей подруге»
Когда часы пробьют судьбоносные двенадцать раз, в воздух полетят пробки от шампанского, а бокалы будут подыматься за изобилие, счастье и любовь. Сделайте приятный и удивительный презент для своей подруги – именно для таких радостных и ярких моментов. Персональный бокал с гравировкой – эксклюзивный и практичный подарок.
18. Фотонабор конфет ручной работы «Лучшей подруге»
Специально для самой близкой и любимой подруги мы собрали вот такой уникальный и сладчайший набор конфет. Изготовленные вручную, они наполнены разнообразными ингредиентами, раскрывающими целый букет вкусовых предпочтений. Превосходное дополнение к столу и отличное средство от хандры.
19. Женский халат с вышивкой «Именной»
Махровый халат – очень нужное приобретение для особ, любящих банные процедуры и обожающие ходить в сауну или баню. Тончайшая персональная вышивка с инициалами обладательницы придаст особый шарм и важность, казалось бы, такой простой повседневной вещи гардероба.
20. Именной ежедневник «Дневник моих побед»
Если Ваша подруга привыкла все держать под контролем, и целеустремленно идет к каждой поставленной цели – этот подарок точно для неё. Мягкая обложка, лаконичный элегантный стиль, почасовой график на день, листы разлинованы и имеется специальная закладка-язычок. С таким ежедневником строить планы будет легко и приятно, а работа будет спориться, оставляя больше времени для себя любимой.
Деловой подружке
Если ваша подружка работает в офисе или является бизнес-леди, тогда подарите ей на Новый год практичные и полезные вещи, которые ей всегда пригодятся в повседневной жизни.
1. Ручка «Красный атлас»
Ручка-автомат в столь роскошном богатом цвете будет притягивать внимание и служить прекрасным акцентом делового образа. Если желаете, то данный презент можно упаковать в специальный футляр (бархат или прозрачный пластик). Именная гравировка не только превращает ручку в памятный сувенир, но также придает особую индивидуальность и престижность.
2. Ежедневник Portobello «Следуй своей мечте» с гравировкой (4 цвета)
Менее официальный и отличающийся яркостью красок ежедневник подойдет для творческой и креативной натуры. Призывающий к действию лозунг на обложке станет отличным пожеланием и вдохновением для Вашей подруги на грядущий год. Остается лишь выбрать подходящий цвет обложки и добавить инициалы будущей владелицы.
3. Ежедневник White&Black «Именной»
Этот вариант по достоинству оценит та, кто предпочитает изысканную классику и простоту. Элегантный ежедневник прекрасно послужит и для составления рабочих графиков, и планирования домашних дел, и расписания на выходные и праздники. Разлиновка и разметка на полях позволят Вашей подруге буквально по минутам распределить свои задачи на день, чтобы успеть везде и ничего не упустить.
4. Ежедневник «Все будет в шоколаде»
Осторожно! Рекомендуем предупредить, что подарок не съедобен, хоть и очень соблазнителен. Оригинальное и нестандартное оформление делового ежедневника позволит привносить в повседневные будни чуточку юмора и расслабленности. Подруга будет с огромным удовольствием вести личные и деловые записи, а внешний облик органайзера всегда зарядит позитивным и решительным настроем.
5. Именной блокнот «Зимняя сказка»
«Мягкий» аксессуар станет прекрасным дополнением к рабочему комплекту. Качественная обложка, словно спрятанная в вязаную рукавичку, напомнит об уюте и тепле дома. И даже после окончания череды Новогодних гуляний, праздничное настроение ещё долго будет сопровождать Вашу подругу.
6. Термостакан Steel «Для женщины»
Термостакан пригодится в любое время года. Как Новогодний подарок, бесспорно, очень символичен! Ведь у этой кружечки не только неповторимый дизайн, но и удобная крышка с надежной защелкой, и ощутимый объем для горячих напитков. Стакан удобно взять с собой на прогулку или на работу, наслаждаясь в перерывах бодрящим кофе или ароматным чаем.
7. Флеш-накопитель «Золотой» с гравировкой
Такую флешку стоит вручать со словами «Для блестящих успехов!». Благородный золотой цвет делает его необычным и уместным украшением, которое можно носить на цепочке. Новомодный высокотехнологичный гаджет станет излюбленным аксессуаром и ярким акцентом в деловом образе Вашей подруги.
8. Флешка Кристалл/металл «Именная»
Строгие формы и холодные тона прекрасно сочетаются между собой, не отвлекая от рабочего процесса. Такая флэшка идеально подойдет для девушки, активно занятой в бизнесе, или работающей в сфере информационных технологий. Компактный размер, неброский дизайн и уникальная гравировка на кристалле гармонично сочетают деловую практичность с утонченной женственностью.
9. Персональный пауэрбанк «Инициалы»
Ваша подруга будет безгранично признательна за столь незаменимый и практичный сувенир. Помимо того, что без такого гаджета сегодняшняя деловая жизнь, весьма часто, затруднена, милый и нежный дизайн этого пауэрбанка – прекрасное украшение рабочего стола. Плюс ко всему, он легко уместится в небольшой женской сумочке и всегда будет под рукой, как во время деловых встреч, так и в дальних командировках.
10. Именной портмоне-клатч «Элегант Премиум»
Даже изматывающие серые будни не в состоянии заставить женщин отказаться от усилий поддерживать блистающий и неповторимый образ деловой леди. Она всегда на высоте, идеальна и прекрасна. В каждой детали её гардероба раскрывается индивидуальный, тщательно продуманный, стиль. Компактный и многофункциональный портмоне-клатч – одна из таких деталей, настоящая находка для современной бизнес-вумен.
Сладкоежке
Если ваша подружка – сладкоежка, сделайте ей на Новый год вкусный и оригинальный сюрприз!
1. Именной чайный набор «Самой лучшей подруге» (ассорти)
Без чая зимой никак! Согреет, приободрит, подарит спокойствие и уют, укрепит здоровье… Одним словом, в одной чашке с этим напитком кроется рецепт от всех бед и горестей жизни. Преподнесите богатый вкусами и ароматами сбор своей подруге, чтобы она могла каждый день наслаждаться удивительными нотками ягод и трав, восполняя внутреннюю энергию и улыбаясь новому дню.
2. Шоколадная открытка «Новогоднее предсказание»
Более оригинальной и вкусной открытки не сыскать. Отберите лучшие фотографии праздничных мероприятий и разместите их на нескольких обертках, в которые будут затем оформлены нежнейшие плитки шоколада. С таким сюрпризом под ёлкой Новогодняя ночь, да и весь последующий год, для Вашей подруги будет, определенно, самым удачным и самым сладким.
3. Набор фруктового крем-мёда «Для счастья» (9 видов на выбор)
Новый удивительный экспромт! Крем-мёд не только такой же полезный, как традиционный мед, но и, наряду с этим, очень нежный, и разнообразен по вкусовому ассортименту. Специально для своей подруги Вы можете отобрать четыре вида сладкого деликатеса. В набор входит красивая именная коробочка, на крышке которой Вы можете разместить поздравление или пожелание.
4. Печенье с предсказаниями «Волшебное»
Издревле одним из самых незатейливых лакомств в Китае было печенье с предсказанием. Оригинальный и удивительный подарок для подруги. Каждое чаепитие с таким дополнением будет невероятно вкусным, и подарит увлекательную возможность погадать, что грядет в наступающем году.
5. Вкусная помощь «Для наступления чуда»
Говорят, чтобы произошло чудо, нужно чудить самим( Для сладкоежек и немного ленивых персон придумано вот такое забавное средство. Вашей подруге нужно взять конфетку, съесть и…что-то обязательно произойдет. В основе действия – настрой, а с такими радужными конфетами он обеспечен!
6. Именной подарочный мед «Лучшей подруге»
Жизнь напоминает качели – то вниз, то вверх, однако пусть у Вашей подруги при любых обстоятельствах будет, чем себя порадовать и побаловать. Ложечка тягучего меда с добавлением целого соцветия полезных и ароматных трав будет способствовать позитивному настроению, прекрасному самочувствию и сияющей улыбке Вашей дорогой подруги.
7. Карамель на палочке «Лолли» с вашим именем
Леденцы прекрасны тем, что они «долгоиграющие», а ещё, их безумные яркие расцветки привносят позитив даже в холодные зимние дни. Не поскупитесь и закажите не один, а целую связку этих карамельных конфет. Отметим, что с этим лакомством не только приятно распивать чаи, но и устраивать веселые забавные фотосессии.
8. Сладкая открытка «Именная»
Роскошная и изысканная обертка этой шоколадки ничуть не уступает её восхитительному вкусу. Такой простой и милый презент прекрасен сам по себе, или в тандеме к основному Новогоднему сюрпризу. А уж как приятно получить не просто любимую сладость, а именной десерт!
Прикольные идеи
Рассмешить и удивить прикольным подарком – что может быть неожиданнее и приятнее в Новогодние праздники!
1. Прикольный фартук «Богиня»
Возможно, не всем нам быть на вершине Олимпа и покорять мир, но в каждой из прекрасных дам дремлет богиня. И, уж точно, никто не посмеет опровергать утверждение, что на кухне Ваша подруга царствует, покоряя кулинарными шедеврами. Чтобы сделать заслуженный комплимент и задать нужный настрой в предпраздничные приготовления, вручите своей подруге изысканный неповторимый фартук в духе волшебных арабских сказок.
2. Скатерть «Новогодние фанты»
Праздник в кругу друзей всегда более яркий, более шумный и абсолютно непредсказуемый. Помогите создать умопомрачительную атмосферу безудержного веселья и легкости, преподнеся своей подруге вот такой нестандартный и оригинальный подарок. С этой скатертью на столе можно увлекательно и задорно проводить домашние или корпоративные застолья.
3. Фотокружка «Лучшая подруга»
Озорной и неповторимый принт на кружке превращает последнюю в памятный и удивительный сувенир. Подобный подарок не только будет активно использоваться во время девичников или дружеских посиделок, но станет теплым и трогательным напоминанием о дружбе и заботе близкого человека.
4. Пивная кружка «Для странной подружки» с гравировкой
Мы любим друзей такими, какие они есть. Их необычные и нестандартные увлечения и слабости принимаем, как должное, и стараемся оказывать максимальную поддержку. Если Ваша подруга, к примеру, не равнодушна к хмельному напитку, то вот такая персональная кружка с эксцентричной и забавной надписью, определенно, придется ей по душе. К слову, кружка пива может стать достойной альтернативой бокалу шампанского под бой курантов. Почему бы и нет?
Недорогие варианты
Если бюджет ограничен, все равно можно сделать интересный и запоминающийся подарок подруге на Новый год.
1. CoffeeCUP Подруге
Фантастический и незаменимый презент для горячо любимой подруги. Креативный мобильный стакан всегда позволит растянуть удовольствие, не спеша насладиться ароматным кофе или глотком пряного чая. Неповторимый эксклюзивный принт будет притягивать внимание окружающих и не раз подарит улыбку своей владелице.
2. Фототетрадь «Цветы для подруги»
Персональный дневник или ежедневник не по карману, или нет того самого, что приглядела себе подруга? Без паники! Подключайте свое воображение, наш креатив, и voila – индивидуальная яркая тетрадка с фотоколлажем готова. Вести записи, оставлять деловые заметки и свои женские секреты в таком органайзере будет для его обладательницы очень удобно, а обложка создаст нужный настрой и вызовет улыбку.
3. Шоколадная открытка «Настоящей подруге»
Поклонникам сладкого (и не только) всегда легко угодить, Если теряетесь в выборе подарка, обратите внимание на наше предложение. Против такой сладости невозможно устоять! Ко всему прочему, подарок не только невероятно вкусный, но и является нестандартной альтернативой привычной открытке. В качестве последней выступает обертка шоколадки, на которой можно разместить любой текст на Ваш выбор.
4. Ручка шариковая «Элегантность» с гравировкой
Дарить близкому и дорогому человеку канцелярские мелочи – вовсе не скупость, и даже банальную ручку можно превратить в эксклюзивный сувенир. Украсьте её затейливой гравировкой: инициалами подруги, или кратким емким пожеланием, а может, вдохновляющим девизом. Такой аксессуар всегда пригодится, и будет выгодно выделяться своим индивидуальным дизайном.
5. Брелок «Счастливый клевер»
Подарок от подруги может, на первый взгляд, казаться безделушкой, не стоящей и копейки, но быть самой ценной и особой вещью для адресата. Восхитительный брелок в форме четырехлистника не только станет ярким акцентом к сумке, удобным держателем для ключей, но и талисманом удачи для Вашей подруги в Новом году, притягивающим положительную энергетику и отпугивающим неприятности.
6. Именной фужер «Персональный»
Близкую подругу всегда хочется удивить, порадовать чем-то особенным и роскошным. Однако, есть и не столь дорогие, но не уступающие в своей изысканности и великолепии, презенты. Персональный бокал для любимого всеми представительницами прекрасного пола напитка будет не только уместным, но и желанным подарком для подруги.
7. Кружка «Все люди как люди, а я королева»
Зимние праздники уютно, и в обязательном порядке, проходят чередой шумных вечеринок, застолий и чаепитий. Для таких неизбежных и приятных мгновений преподнесите закадычной подружке милую и остроумную кружку – под стать своей будущей обладательнице. Простой подарок, который обеспечит бурный восторг.
Подружке на память
Сделайте подруге подарок на Новый год, который останется на добрую память и будет напоминать о приятно проведенных праздниках!
1. Кулон с гравировкой «Звезда»
Подруги всегда обмениваются памятными мелочами, которые связывают их незримыми нитями, чтобы поддержать в нужный момент. Самый распространенный талисман дружбы – это кулон. Форма звезды уже сама по себе будет нести удачу, и поддерживать устремления. На выбор предоставляется два цвета: под золото, и под серебро, с гравировкой, а также цепочка в двух вариациях плетения.
2. Портрет по фото «Молодая царица»
Роскошный подарок для закадычной подруги. Он будет прекрасным украшением дома и гордостью своей обладательницы. Гости будут с восхищением дарить комплименты, любуясь одновременно оригиналом и искусно запечатленным образом на картине.
3. Фотокружка «Вязаная»
Кружка – один из самых удачных и полезных подарков на память. Во-первых, индивидуально проработанный красочный дизайн с добавлением фотографий делает его неповторимым и ярким. Во-вторых, этот сувенир не будет пылиться на полке, а будет использоваться по полной, и вызывать дополнительные положительные эмоции.
4. Подушка «Instasleep» с вашими фотографиями
Зимой так хорошо поваляться в обнимку с мягкой подушкой и чашкой горячего какао. Наслаждаясь теплом и уютом, каждый раз окунаться в воспоминания о совместных приключениях с дорогой подружкой. Креативная наволочка легко стирается и прослужит долгие годы, даря приятные сны и храня памятные счастливые мгновения.
5. Настенные часы «Лучшей подруге»
Время неумолимо бежит вперед, оставляя в прошлом счастливые моменты, самые теплые воспоминания… Но если невозможно противостоять ему, то можно успеть насладиться отпущенной секундой. С такими позитивными радужными часами подруга никогда не опоздает куда бы то ни было, и всегда будет стремиться к новым впечатлениям.
6. Постер «Светлое новогоднее поздравление»
Универсальное, но, в то же время, необычное поздравление для подружки украсит интерьер комнаты и сделает атмосферу радостной. Этот плакат будет приятным новогодним дополнением праздничного декора и приятным воспоминанием на долгие годы. Можно сделать фотоколлаж из совместных снимков с подругой или создать фото-послание от друзей и близких.
7. Именной бокал для вина «Лучшей подруге»
Подруги – всегда хорошая компания для задушевных бесед обо всем на свете. Для подобных добрых и веселых посиделок бутылочка вина придется кстати, а потому, вручите своей подруге персональный обворожительный бокал. Украшенный инициалами своей хозяйки он будет ярким акцентом каждому тосту и всегда напоминать о дарителе, вызывая улыбку и теплые ассоциации.
8. Подарочный диплом (плакетка) «Лучшая подруга на свете»
Друзья – наша опора, совесть и вдохновение. Без них жизнь была бы не столь яркая, глупостей творилось бы меньше, но жить было бы скучнее( Зафиксируйте все качества, невообразимые способности и характеристики, присущие Вашей подруге, и преподнесите ей вот такой официальный документ. Диплом займет почетное место наравне с другими наградами, и будет памятным сувениром, согревающим душу и льстящим самолюбию Вашей подруги.
9. Подарочный диплом (плакетка) «Лучшая подруга»
Дипломы и награды напоминают о приложенных усилиях в достижении цели, и раз за разом окунают нас в торжествующие моменты одержанных побед. Но этот диплом не только награда, но и прямое подтверждение, можно сказать, негласный пакт о крепкой дружбе и безграничном доверии двух людей, преданных и готовых на многое ради счастья друг друга. Великолепный трогательный подарок!
10. Именной бокал «Лучшей подруге»
Хмельной напиток предпочитают не только мужчины. Разумеется, женщины предпочитают и вкус помягче, и размах чуть умереннее. А ещё, девушки уделяют особое внимание самому процессу. К примеру, важно не только что пить, но и из чего. Так что Ваш подарок придется по душе подруге, которая любит насладиться пивным напитком.
11. Именная ваза для цветов
Очень своевременное и практичное дополнение к букету цветов. Лаконичный и простой дизайн в современном варианте позволит сделать стильный акцент в рабочем кабинете или украсить домашний интерьер, к тому же, продлит жизнь праздничных букетов, доставляя эстетическое удовольствие.
12. Кашпо «Чудесный сад» с гравировкой
Обычно, задачи как: посадить дерево, построить дом и вырастить сна – ставятся перед мужчиной. Но все мы знаем, что прекрасная часть человечества создает чудесные сады и выращивает богатые огороды. Если Ваша подруга и не прирожденная садовница/огородница, именное деревянное кашпо может украсить как её дачу, так и квартиру, спрятав невзрачный цветочный горшок.
Видео по теме:
Вам может быть интересно:
Что подарить друзьям на Новый год?
Что подарить девушке на Новый год?
Что подарить парню на Новый год?
Что подарить женщине на Новый год?
Что подарить мужчине на Новый год?
Что подарить коллегам и сотрудникам на Новый год?
Что подарить мужу на Новый год?
Что подарить жене на Новый год?
Идеи подарков подруге на 10-11-12-13 лет: что подарить подруге
У любимой подружки праздник и хочется порадовать ее чем-то крутым, веселым и желательно – не очень дорогим! Мы поможем с ответом на вопрос, что подарить подруге на 10-11-12-13 лет. В этой статье вы 100% найдете крутой презент, еще и не один, останется лишь выбрать тот самый, неповторимый и самый удачный подарок подруге на 10-13 лет.
Выбираем подарок правильно
Подруга – это круто, чем больше подруг, тем ярче жизнь! Но когда приходится выбирать им подарок, возникает масса вопросов. Выбрать презент не так-то просто, но для того вы и читаете эту статью, чтобы сделать сложную задачу простой. Итак, как облегчить поиск классного подарка? Вот несколько советов:
Презент не должен быть очень дорогим, это поставит подругу и ее родителей в неловкую ситуацию. Лучше всего дарить вещь, которая будет по карману и имениннице.
Ориентируйтесь на хобби и увлечения девушки. Если она увлечена своей внешностью, дарите что-то для красоты, если она круглая отличница и увлекается наукой, значит лучше выбирать презент для школы и т.д.
Обязательно согласуйте свои идеи подарков подруге на 10-11-12-13 лет с родителями, скорее всего, именно они будут финансировать вашу покупку и смогут дать дельный совет, даже если вам кажется, что в современных подростковых вещах они ничего не смыслят.
Можете спросить у подруги, что именно ей подарить, поверьте, девочке будет приятнее получить известный, но желанный подарок, чем сюрприз, который ей попросту не нужен.
Девочки любят глазами, согласны? Тогда не забудьте креативно и красиво упаковать подарок. Можете сделать это даже собственноручно, тогда упаковка получится еще и авторской. Согласитесь, вам бы тоже хотелось бы получить подарок в красивой упаковке еще и с небольшой именной открыткой!
Список 38 идей подарка подруге на 10-13 лет
Каждой девушке приходится искать ответ на вопрос, что можно подарить подруге на 10-11-12-13 лет. Так вот мы нашли массу классных ответов и шикарных идей, просто выбирайте то, что больше всего понравится вашей подруге. Кстати, сразу останется несколько идей на следующий год и еще на парочку лет вперед:
Плед с сюжетом любимого фильма или мультфильма.
Мягкая игрушка.
Стильная сумочка для девушки.
Расческа Тангл Тизер.
Карманное зеркальце с подсветкой.
Набор для приготовления мороженого.
Чехол для телефона с фото именинницы.
Автомат для изготовления сладкой ваты.
Электронная копилка в форме банкомата.
Яркая Bluetooth-колонка.
3D-ручка.
Яркие наушники.
Детские смарт-часы.
Солнцезащитные очки.
Красивая картина для комнаты.
Красочный девчачий зонт.
Прикольный будильник с набором веселых мелодий.
Яркие плюшевые тапочки.
Креативный ежедневник для девочек.
Прикольная кружка в подарочной упаковке.
Туалетная вода для детей.
Сертификат на подростковый маникюр.
Ободок для волос.
Вспышка для селфи.
Прикольная игрушка-антистресс.
Мелки для волос.
Интересная энциклопедия для девочек.
Современные ролики.
Игрушка-грелка.
Книга в стиле фэнтези.
Классная фоторамка для нескольких снимков.
Сертификат в магазин подростковой одежды.
Яркий вязаный шарф.
Мышка для компьютера с девчачьим дизайном.
Красочные бомбочки для ванны.
Пушистый прикроватный коврик.
Набор вмененных тату.
Фотокнига с прикольными подписями.
Подарки своими руками для подруги
Крутое решение – сделать подарок подруге на 10-11-12-13 лет своими руками. Это оригинальное решение, которое понравится современной девочке, любящей вещи хенд-мейд. Они как раз сейчас на пике популярности. Выбор презента зависит от ваших талантов, но несколько универсальных идей все же предложим:
Фотоколлаж. Сделать фотоколлаж совсем несложно, зато такой презент считается очень стильным и популярным. Выберите прикольные совместные фото, распечатайте их и создайте коллаж с прикольными подписями, шутками и украшениями. Такой подарок будет очень приятным и памятным
Фенечка, сплетенная вами лично – это крутая вещь, модная среди девочек. Если вы увлекаетесь плетением фенечек, можете смело сделать для девочки такой красивый и аккуратный браслет. Главное – выбрать подходящее цветовое решение и презент готов!
Картина из бисера или блесток – прикольный и очень стильный подарить на 12 лет подруге. Его можно легко сделать самостоятельно, купив заготовку для такой картины, или сделав ее самостоятельно, если вы увлекаетесь подобным видом творчества. Выберите понятный сюжет, аккуратно выполните картину и вставьте в рамочку. Она послужит прекрасным украшением комнаты именинницы. Кстати, можете сделать памятную подпись.
Ловец снов, сделанный своими руками, защитит подругу от плохих снов, разве можно придумать презент круче от лучшей подружки? Это красиво, стильно и при этом демонстрирует заботу о вашей подруге.
Подставка для канцелярии на домашний рабочий стол или парту в школе. Сделать ее несложно из любой банки, также можно создать изделие из картона, полимерной глины. Все, что вам нужно – фантазия, расходные материалы и парочка видео-уроков из интернета. Это нереально круто, полезно и приятно.
Печенье или капкейки – это шикарный, но при этом бюджетный сюрприз для подруги, который можно сделать своими руками, собрать в яркую коробку и презентовать подруге! Если вы увлекаетесь кулинарией, у вас точно получится крутой подарок. Подруга сразу же угостит вас и гостей. Это вкусно и красиво, девочкам подобные лакомства нравятся, а мама всегда с удовольствием поможет вам с выпечкой.
Видеопоздравление останется нереально ярким напоминанием о празднике. Достаточно просто снять несколько видео с теплыми словами, добавить фото и смонтировать прикольный мини-фильм, для вас ведь это не составит труда? Таким видео можно поделиться в социальных сетях, так что подруге будет вдвойне приятно, ведь подарком можно еще и похвастаться всем знакомым.
Выбираем презент модной девочке
Ваша подруга увлекается модой и красотой, трепетно относится к своему гардеробу и внешнему виду, присматривается к косметике? Тогда у нас есть классное решение, что подарить подруге на День Рождения на 10-11-12-13 лет, вам останется лишь выбрать:
Набор ярких носочков – крутой и очень приятный презент. Сейчас в сети и в магазинах представлены разные необычные модели с прикольным декором и даже 3D-рисунком. Просто выбирайте то, что понравится девчушке, и презент обязательно порадует.
Кигуруми – очень модная и популярная вещица, которая обязательно понравится современной девочке. Красочные кигуруми в виде различных зверушек, даже единорогов – это уютные и приятные вещички для подростков.
Канекалон для косичек и красивых причесок – это яркие пряди волос, которые можно вплетать в прическу, создавая крутые, яркие образы. Смотрится просто невероятно круто и девчонкам безумно нравится.
Стильный кошелек для карманных денег – это красивый дамский аксессуар и полезная вещица для настоящей девушки, которая хочет выглядеть стильно. Наличие кошелька помогает организованнее относиться к деньгам, а это весьма полезный навык.
Набор мягких бигуди – отличное решение, что выбрать в подарок подруге на 10-13 лет, которая любит красивые локоны и шикарные прически. Все девочки без ума от красивой накрутки, а если она еще и не доставляет неудобств – это вообще предел мечтаний! Так почему отказывать девушке в шикарном презенте, если он еще и весьма недорогой.
Яркая худи с именной надписью дополнит стиль подростка и сделает девчонку неотразимой. Такие вещи очень популярны среди девчонок, так что ваш сюрприз имениннице 100% понравится.
Красивые сережки всегда актуальны в арсенале юной модницы! Выбрать можно, как качественную бижутерию, так и серебро, сейчас такие украшения не очень дорогие. Девчонка будет без ума от подарка, также можете выбрать что-то значимое по форме, например, символ дружбы, сережки по знаку зодиака и т.д.
Подростковая косметика – маст хев каждой девчонки, которая желает выглядеть неотразимо! Тем более выбор подобной косметики очень большой, подруге на День Рождение на 10-11-12-13 лет можно подарить блеск для губ из натуральных компонентов, набор лака для ногтей без химических составляющих. Также можно выбрать тени приятного оттенка, тушь и т.д.
Яркий фен для волос поможет девочке делать шикарные укладки для любого праздника и просто на каждый день. Выберите красивую модель, например в розовом или мятном цвете.
Парные презенты – крутое решение для подруги. Это популярные среди девочек вещи, например, парные браслеты дружбы, кулоны-половинки, одинаковые худи или футболки с надписями, символизирующие дружбу. Это крутой ответ на вопрос, что подарить лучшей подруге на 10-11-12-13 лет. Такие презенты не просто интересны сами по себе, но и являются подтверждением вашего отношения к девушке.
Прикольные презенты для школы и учебы
Многие девочки серьезно относятся к школе и учебе, являются отличницами или просто увлечены наукой. Если ваша подруга является именно такой девочкой, то мы знаем, что подарить подруге-школьнице на День Рождения. Лучшее решение в данной ситуации – презенты для учебы и школы, чтобы сделать процесс интереснее. Вот вам несколько идей:
Набор тетрадок с любимыми героями фильмов и мультфильмов – это приятный сюрприз для девочки, у которой День Рождения перед началом учебного года или нового семестра. Благодаря вашей предусмотрительности она сможет пользоваться красивыми тетрадями, которые будут радовать и вдохновлять на школьные подвиги.
Карандаш, который прорастает в дерево или комнатное растение – прикольный вид канцелярии в популярной нынче эко-ниже. Купите в подарок подруге на 10-11-12-13 лет набор красивых, стильных карандашей, которые потом можно будет просто воткнуть в землю и из них вырастет живой росточек. Это очень прикольный процесс и девочка сможет развести свой собственный мини-сад.
Яркий пенал с блестками внутри – очень необычная вещичка для школы. Пенал двойной со специальным гелем внутри и блестками, которые красиво плавают. Это очень модная вещица, которая сделает даже будни в школе яркими и необычными..
Крутая подставка для книги поможет правильно разместить книжку во время выполнения домашних заданий или чтения. Подставка очень удобна и функциональна, всегда можно подобрать вариант с героями любимого фильма или аниме.
Стильный органайзер для рабочего стола будет красиво смотреться, поможет разместить всю коллекцию канцелярии, записок, блокнотов, которые есть в огромном количестве у каждой девчонки. Выбирайте вещь, которая подойдет под стиль комнаты именинницы.
Решая, что купить подруге на 10-11-12-13 лет, рассмотрите вариант совместного похода на шопинг, чтобы во время прогулки и приобрести презент. Такой подарок будет в разы интереснее и приятнее, можно будет получить массу удовольствия от шопинга, да и презент будет идеальным, ведь его выбрала именинница самостоятельно!
Классные презенты для комнаты подруги
У каждой девочки есть ее безусловная ценность, своя маленькая территория комфорта – комната. И все подростки безумно любят индивидуализировать свое пространство, украшать помещение, поэтому крутые штучки для комнаты подойдут в качестве подарка просто идеально! Мы предлагаем обратить внимание на такие вещички, как:
Проектор «океанические волны» — красивое дополнение комнаты девочки, такой проектор позволит наслаждаться имитацией волн на полу или потолке. Это стильный и креативный подарок на 11 лет подруге, создающий особенную атмосферу. Кроме того, использовать данный проектор можно в качестве ночника.
Подушка-медведь – приятная деталь интерьера. Смотрится такая подушка очень красиво и уютно, ее можно тискать и обнимать, а также доверять ей свои секреты.
Настенные фоточасы с классным снимком именинницы, или вашим общим фото. Это крутое решение для оригинального подарка.
Красивая шкатулка для хранения украшений или дорогих сердцу мелочей. Выберите милую шкатулку в стиле Прованс, или с блестками, мехом и т.д. Просто выбирайте то, что больше понравится имениннице.
Кресло-мешок с ярким цветом, оно украсит комнату, придаст ей современности и стиля. Это очень модный и актуальный презент.
Набор постельного белья с принцессами, мотивами любимого фильма и т.д. Это гарантирует яркие и невероятно красивые сны.
Эмоции и впечатления в подарок подруге
Если хотите сделать реально неповторимый подарок подруге на 10-11-12-13 лет, преподнесите ей эмоции и впечатления. Они, в отличие от вещей, не забываются, не ломаются и не выходят из моды. Пережитые впечатления остаются с подругой навсегда! Просто найдите то, что понравится девочке больше всего, например:
Билеты в кино на крутую премьеру интересного фильма или модного мультфильма. Так вы сможете провести время вместе, повеселиться и классно отдохнуть.
Совместный поход в салон красоты позволит сделать маникюр или прически, повеселиться в компании подруги, снять сотни селфи, организовав себе модный девичник.
Посиделки в боулинг-клубе понравятся девушке, которая любит играть в боулинг вы сможете затеять турнир и посоревноваться. Это прекрасный способ отпраздновать День Рождения вашей подруги.
Мастер-класс по плетению, рисованию, кулинарии и т.д. – это весьма креативный подарок подруге на 10-11-12-13 лет, который оставит после себя не только эмоции, но и новые знания или умения. Главное – выбрать тот мастер-класс, который будет интересен девочке, а также можете ей составить компанию, чтобы было веселее.
Поход в караоке с пением любимых песен понравится каждой девочке, которая увлекается музыкой и любит петь. Составьте подруге компанию, и у вас получится прекрасное приключение.
Фотосессия – всегда отличный сюрприз для девочки, сколько бы ей ни было лет! Вы можете сделать фотосессию в стиле «лучшие подруги», или купить сертификат на другой вид съемки, вы же знаете, какие именно фото любит ваша подруга.
Поход в аквапарк – очень классное развлечение и приключение, которое оставит массу эмоций и воспоминаний о празднике.
Решая вопрос, что подарить подруге на 10-13 лет, не забудьте о цветах! Все девочки и девушки любят цветы, поэтому обязательно добавьте к вашему презенту розу, тюльпан или небольшой букет полевых цветов. Только не надо помпезных композиций, рядом с юной девочкой они смотрятся глупо и неуместно.
Полезные и нужные презенты для хобби
У каждой девочки есть свои увлечения, которым она отдает свое свободное время и от которых получает массу удовольствия. Вы, как ее подруга, точно знаете, чем увлекается именинница, а возможно и разделяете ее вкусы. Поэтому смело можете дарить что-нибудь для ее увлечений. Мы не знаем, чем именно интересуется ваша подруга, но все-таки предложим парочку вариантов, а вдруг это то, что нужно:
Яркий микрофон со стразами. Именинница любит петь, выпросила у родителей караоке и мечтает стать звездой? В таком случае на 10 лет подруге можно подарить собственный красивый микрофон, ей точно понравится.
Световой планшет для рисования понравится творческой, креативной натуре. Если подруга у вас именно такая – смело покупайте, она получит массу удовольствия от рисования светом, создания красивых картинок. Это позволит развить воображение и фантазию.
Танцевальный коврик поможет научиться классно двигаться и в будущем стать звездой танцполов! Это классный вариант подарка веселой и активной девочке, а также любительницы танцев.
Спортивная бутылка для напитков – шикарная идея для активистки и девочки, которая занимается спортом. Ярка бутылка поможет всегда держать под рукой любимый напиток и станет красивым дополнение спортивной экипировки.
Набор для творчества поможет развить таланты подруги. Она рисует, вышивает или плетет из бисера? Подберите ей соответствующий набор, чтобы она смогла научиться чему-то новому и просто насладиться любимым хобби.
Красивый мольберт для рисования пригодится будущей художнице. Он удобный, полезный и точно станет помощником в создании ее новых шедевров.
Красивый, стильный коврик для йоги или аэробики можете смело дарить подруге-подростку, которая ходит в тренажерный зал или на гимнастику, недавно увлеклась йогой или стрейчингом. Такой коврик сделает тренировки приятнее!
Вкусные сюрпризы для любимой подруги
Вкусные подарки всегда актуальны для девочек-школьниц. Это прикольный вариант недорогого подарка подруге на 10-11-12-13 лет, который точно никогда не будет лишним! Предлагаем выбрать что-то из списка ниже, такие презенты точно пройдут «на ура»:
Блок жвачек Love is… — они не выходят из моды вот уже несколько десятилетий, а вкладыши от жвачек коллекционируют тысячи девчонок в возрасте от 8 до 30 лет.
Коробка любимых сладостей – это креативно и красиво. Упакуйте все, что любит подруга, в яркий бокс и преподнесите ей. Лакомств хватит надолго и она обязательно поделиться вкусняшками с вами.
Букет из конфет – это красиво и необычно, это одновременно яркая альтернатива банальным сладостям и цветам. Особенно красиво смотрится букет из зефира пастельных оттенков.
Шоколадная фигурка интересной формы – это всегда прикольно. Шоколадная туфелька или кукла станет отличным вкусным сюрпризом для именинницы-сладкоежки.
Красивый набор яркого мармелада в форме различных красивых вещей. Например, можно купить мармелад в форме косметики – это вкусно и смотрится очень красиво. Упакованы такие сладости также очень красиво, в деревянные корзинки или яркие жестяные банки.
Играться никогда не поздно
Ищете достойные идеи подарков на десять лет подруге? Тогда предлагаем обратить внимание на современные игрушки, ну, правда, 10 лет – самое время играть, зачем взрослеть раньше времени. Потом это время уже не вернуть, так что преподносите подруге классные игры и игрушки:
Интересный паззл с необычной картинкой, например «мандала» — это отличный сюрприз для девочки, она сможет расслабиться, тренировать наблюдательность такой игрушкой.
Настольная игра «Монополия» или «Алхимия» позволит весело проводить время в компании подруг, развлекаться и играть в свое удовольствие, попутно получая массу пользы.
Конструктор с интересной тематикой – это необычный и оригинальный подарок подруге на 10-11-12-13 лет, который обязательно понравится современной девочке. Тем более существуют варианты различной тематики, можно подобрать идеальный конструктор каждой девочке.
Кукла-манекен для макияжа и причесок поможет девочке не просто играть с косметикой (причем не маминой), но и научиться делать красивый макияж и стильные прически. Весьма полезный презент!
Набор полимерной глины или кинетического песка развивает творческие навыки. Помогает учиться чему-то новому и просто расслабиться после школы. Кстати, с помощью глины можно создавать авторские украшения!
Домик для куклы – это мечта каждого ребенка. Выбирайте именно такой домик, если еще не решили, что выбрать имениннице в качестве презента. Поверьте, этот презент 100% понравится девочке и позволит ей еще немного продлить свое детство.
Теперь у вас есть множество идей для презента. Осталось выбрать подарок подруге на 10-11-12-13 лет, который ей подойдет идеально, придумать креативное поздравление и радовать девочку! В таком возрасте нет ничего важнее дружбы, поэтому уделите достаточное время выбору сюрприза.
Где купить подарки?
Подборка лучших подарочных магазинов России.
dolina-podarkov.ru — самый крутой магазин, 80% посетителей уходят с подарками.
Многокартин.рф — необычные картины по фотографии за 1 день.
lidart.ru — портреты из слов, фотомозаика.
dichshop.ru — оригинальные и необычные мужские подарки из мяса диких животных.
ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ ИДЕИ:
Оригинальный подарок подруге на День рождения
Здравствуйте! Если вы ищете оригинальный подарок подруге на День рождения, то вы нашли то, что искали! Мы предлагаем варианты самых интересных и креативных презентов, от которых ваша подружка придет в настоящий восторг!
Топ 30 оригинальных подарков подруге на День рождения
1. Именная кружка «Самой лучшей подруге»
Подружек может быть много, но самая лучшая – только одна! Обязательно скажите ей это при случае, а лучше пригласите на чайные посиделки, преподнеся в подарок именную кружку с вашими пожеланиями! С кем, как ни с лучшей подругой можно пить ароматный чай или не спеша потягивать терпкий глинтвейн, болтая обо всем на свете! И не волнуйтесь, если придется на время расстаться – наливая чай в подаренную вами кружку, сердце подруги будет наполняться теплом и благодарностью за вашу заботу. Недорогой и оригинальный подарок подруге на День рождения.
2. Голливудская звезда Funny (керамика)
Друзья, как звезды на небе – освещают нам путь в темноте. Но только ли голливудские звезды достойны своей собственной, именной награды? Теперь и у вас есть возможность сделать настоящей звездой своего лучшего друга или подругу, подарив керамическую звездную плитку с именной гравировкой! День рождения, 8 Марта, или любое другое личное достижение достойно быть увековечено в этом оригинальном подарке! Точная копия плитки со знаменитой «Аллеи славы» займет достойное место среди других наград, а может быть заложена прямо в стену, делая любой интерьер комнаты по-настоящему уникальным! Это очень необычный и оригинальный подарок для подруги в День рождения.
3. Бельгийский шоколад в подарочной упаковке «Признание подруге»
Шоколад – беспроигрышный вариант подарка для каждой девушки! Но если эта девушка ваша близкая подруга, она заслуживает самого лучшего! Проявите капельку фантазии и персональной заботы, закажите для нее настоящий бельгийский шоколад в стильной именной упаковке! Ваше признание вызовет в подруге чувство искреннего восторга и радости, а благодаря разнообразному вкусу шоколадного ассорти, чаепитие станет увлекательным, как и ваша дружба!
4. Именная тетрадь «Икона стиля»
Целостный образ всегда продумывается до мелочей, начиная с одежды, и заканчивая такими деталями, как ручка или записная книжка. Хотите сделать комплимент своей модной подружке? Закажите для нее на 8 Марта или любой другой праздник персональную тетрадь для записей «Икона стиля»! Она легко поместиться в деловом портфеле или женской сумке, всегда готовая предоставить свои белоснежные листы для новых идей, списка дел или творческих эскизов.
5. Винный бокал «Лучшей подруге» с гравировкой
Разве нужно искать особый повод, чтобы выпить с лучшей подругой по бокалу терпкого напитка? Маленькие победы на работе, новый трогательный фильм или возвращение из отпуска – это лишь начало длинного списка причин, по которым две подружки могут тепло провести вечер. Преподнесите в подарок своей лучшей подруге винный бокал с гравировкой, наполняйте его благородным белым, или глубоким красным напитком, и наслаждайтесь жизнью, ведь она прекрасна, когда рядом есть близкие друзья! Оригинальный подарок и памятная вещь для подруги на День рождения.
6. Чайный набор «Лучшей в мире подруге» с вашим фото (ассорти)
Какая она, ваша любимая подруга? Веселая и заводная? Мечтательница? А может целеустремленная карьеристка? Какого бы темперамента она ни была, внутренний мир вашей подруги, несомненно, богат и разнообразен! Чайный набор с тремя роскошными вкусами придется по душе девушке с любым характером! А именная коробка с любимым фото сделает подарок уникальным, раскрывая перед близкой подругой ваши по-настоящему крепкие дружеские чувства!
7. Постер на стену «Цветущее настроение»
Поднять настроение загрустившей подружке стало легко и просто! Всего два шага, и вы вернете искреннюю улыбку на печальное лицо подруги! Выбирайте самую веселую фотографию, на которой вы вместе по-настоящему счастливы, вписывайте имя, и яркий постер на стену готов! Будьте уверены, ваш подарок займет почетное место среди любимых фотографий дома или на рабочем месте, чтобы поднимать настроение, когда взгрустнется, и наполнять сердце теплыми чувствами!
8. Фототарелка «Любимой подруге»
У каждой девочки есть одна, самая любимая фотография, на которую она может смотреть, не замечая времени. И кто как ни лучшая подруга знает, что это за фотография! Сделайте уникальный подарок подружке на День рождения или 8 Марта – закажите для нее красивую именную тарелку с ее лучшим портретом! Тарелку можно повесить на стену или поставить на полку с помощью удобной подставки. А можно высыпать на нее сладости, готовясь к совместному чаепитию! Оригинальный подарок и милый сувенир подруге на День рождения.
9. Постер на стену «Классной подружке»
Самые счастливые моменты должны быть не только запечатлены на камеру, но и обязательно распечатаны! А сколько таких чудесных фотографий есть у вас с лучшей подружкой? Выбирайте самую-самую, вписывайте имя, и персональный постер на стену готов! Он станет прекрасным дополнением к основному подарку на 8 Марта или День рождения! Но можно и не ждать повода, а просто порадовать близкого человека оригинальным сюрпризом!
10. Настенные часы «Лучшей подруге»
Настоящего друга выявит только время. И если ваша подруга стала вам лучшей, значит, она с достоинством прошла долгий путь совместных радостей и печалей! Отблагодарите ее за каждую минуту, проведенную вместе – закажите именные настенные часы с вашей любимой фотографией! И пусть секундная стрелка резво бежит вперед, дружба, как и хорошее вино, со временем становится только крепче! Оригинальный подарок лучшей подруге на День рождения.
11. Бокал для шампанского «Самой лучшей подруге»
Игристый винный напиток покорил сердца женщин столетия назад, но по сей день шампанское ассоциируется с легкостью, радостью и ощущением праздника! Элегантный бокал для шампанского «Самой лучшей подруге» с именной гравировкой – беспроигрышный вариант подарка на День рождения, 8 Марта, или на любое другое торжество! Прихватите с собой бутылочку любимого шампанского, и пусть звучит первый тост: «За самую лучшую подругу!»
12. Именной стакан для виски «За любовь!»
Порой женщинам приходится опровергать общепризнанные понятия о слабости прекрасной половины человечества. Ведь женщина – дурманящая смесь не только нежности и кротости, но и твердый сплав стойкости и силы свободных амазонок. И если ваша лучшая подруга предпочитает виски игристым напиткам – не спешите осуждать ее женский каприз, а закажите стакан для крепкого напитка с именной гравировкой! А за что поднимает свой первый бокал женщина? Ну, конечно: «За любовь!»
13. Фотокружка «Лучшая подруга»
Каждая девушка стремиться окружить свое личное пространство вещами, которые вызывают приятные воспоминания и поднимают настроение. Кружка для чая – один из тех предметов, с которыми мы начинаем своё утро. Сделайте утро вашей лучшей подруги по-настоящему теплым и радостным! Закажите для нее именную кружку с любимой фотографией! Наливая в нее горячий напиток, ваша подруга будет светиться улыбкой, зная, что в ее жизни есть человек, которого без повода можно позвать на чашечку чая! Недорогой, но милый и оригинальный подарок подруге на День рождения.
14. Набор фотомагнитов «Хорошая компания»
Еще Цицерон говорил, что «жизнь, без истинной дружбы – ничто». Если у вас есть люди, которых с гордостью можно назвать друзьями – вы просто счастливчик! Хорошая компания не даст заскучать, откроет вам новые взгляды на жизнь и подарит море незабываемых моментов! Отблагодарите своих друзей за искреннюю любовь – подарите своему другу и подруге набор фотомагнитов с вашими общими фотографиями! Такой уникальный подарок принесет в дом радость, укрепляя лучшие дружеские чувства!
15. Бельгийский шоколад в подарочной упаковке «Классной подружке»
Представьте на минутку свою жизнь без вашей лучшей подруги… без долгих ночных разговоров, веселых вечеринок и незабываемых путешествий. Жизнь теряет краски без наших любимых чудных подруг! Скажите своей подружке, какая она классная и как вы цените вашу дружбу! Закажите для нее коробочку настоящего бельгийского шоколада в уникальной именной упаковке! Такой вкусный и оригинальный подарок придется по вкусу подруге на ее День рождения, 8 Марта или другой праздник.
16. Постер на стену «Лучшие друзья»
Хотите создать своим друзьям отличное настроение? Нет ничего проще! Просто загрузите четыре необходимых фотографии, впишите имена, и оригинальный яркий постер готов! Он без усилий крепится на любую поверхность (самоклеющаяся основа), вешается на холодильник магнитами, или украшается фоторамкой! Счастливые лица лучших друзей всегда будут рядом, поддерживая и заряжая своим неиссякаемым оптимизмом!
17. Именной чайный набор «Самой лучшей подруге в мире» (ассорти)
Попивать неспешно чай, разговаривая о чем-то важном, или просто болтать ни о чем, с кем, как ни с лучшей подругой в мире можно делать это бесконечно, не замечая никого и ничего вокруг? Побалуйте ее шикарным набором высокогорного китайского чая, упакованного в персональную яркую коробочку с именем и вашими пожеланиями! Подруга оценит уникальность и превосходный вкус настоящего чая и будет звать вас на чаек еще чаще!
18. Шоколадная открытка «Навсегда друзья»
Думаете, что открыткой уже никого не удивишь? А как вам персональная открытка, которая сама же и упаковывает подарок? Закажите своей близкой подружке именную шоколадную открытку, вписав самые теплые и важные для вас слова! Отличного качества шоколад порадует подругу, а обертка сама расскажет, как высоко вы цените ее дружбу! Сладкий оригинальный подарок подруге придется к месту на любой праздник, а может быть подарен и просто, без особого повода.
19. Именная открытка «Самой лучшей подруге»
Вы уже подобрали подарок самой лучшей подруге, но хочется дополнить его чем-то уникальным и личным? Смело заказывайте именную открытку, наглядно показывающую большое доброе сердце вашей подружки! Внутри открытки много места, чтобы лично вписать туда поздравление и слова благодарности за годы преданной и искренней дружбы! Такая открытка растрогает до слез любую девушку, и займет почетное видное место на полочке вашей подруги.
20. Именная открытка «Розовая»
Лучшая подруга на то и существует, чтобы вовремя уловить настроение и оперативно принять меры! Чувствуете, что вашей близкой подружке пора оторваться в ночном клубе или провести выходные на море – смело скажите ей об этом! А мы вам поможем! Закажите оригинальную «Розовую» открытку, впишите имя и пожелание – и приступайте к планированию безумных выходных вместе с подругой! Прикольный подарочек подружке!
21. Шоколадная открытка «Настоящей подруге»
Ваша подружка захандрила? А что поднимает настроение девушке лучше всего? Конечно, персональное внимание и сладости! Теперь можно совместить всё это в одной шоколадной открытке «Настоящей подруге»! Вкусный шоколад добавит гормонов радости, а душевные поздравления и яркий дизайн подарка согреют душу! Такой подарок будет уместен как на праздник, так и в качестве презента к дружескому чаепитию!
22. Фототарелка «С Днем рождения»
Женщины во все времена любили украшать комнаты милыми сердцу вещицами, которые наполняли дом светлой радостью и напоминали о счастливых моментах. Пополните коллекцию любимых сувениров своей лучшей подруги! Сделайте подарок уникальным, вписав нужное имя и загрузив фотографию, на которой ваша подружка искренне улыбается! Персональная фототарелка «С Днем рождения» – оригинальный способ поздравить ее с этим замечательным праздником!
23. Именная вешалка «Для любимых брючек»
Чтобы избежать хаоса в жизни, первым делом нужно навести порядок в гардеробе! Развешивая любимые платьица и брючки по вешалкам, ваши мысли сложатся в стройную логичную систему. И как утверждают психологи, каждое наше действие должно приносить удовольствие! Настроиться на разбор гардероба помогут именные деревянные вешалки для брючек! Ваши любимые наряды всегда будут на виду, помогая избежать классической женской ситуации – гардероб полный, а надеть нечего!
24. Чехол для iPhone 5/5S с вашим фото
Теперь не обязательно включать ваш смартфон, чтобы насладиться любимым снимком! Просто положите iPhone экраном вниз и любуйтесь ярким изображением на чехле вашего телефона! Закажите стильный и оригинальный фоточехол для вашего друга или лучшей подружки! Он не только защитит гаджет от механических повреждений, но и будет радовать друзей веселой картинкой!
25. Светильник «С днём рождения!» с гравировкой
Уникальные сюрпризы, сочетающие в себе творческий подход и практическое применение подарка, всегда ценились выше, чем самая красивая, но бесполезная вещица. Креативный светильник «С Днем рождения!» с именной гравировкой идеально впишется в любой интерьер, каждый раз подсвечивая на стекле ваше сердечное поздравление! Его можно поставить в любой уголок комнаты, не протягивая шнур – дизайнеры продумали этот момент, и сделали светильник, работающий автономно от батарейки, которая уже идет в комплекте. Оригинальный подарок подруге на День рождения сделает атмосферу уютной и спокойной.
26. Карамель на палочке «Лолли» с вашим именем
Как хочется иногда окунуться в беззаботное детство, открыто радоваться жизни, смеяться и лизать леденцы! Не отказывайте себе в удовольствии! Сочные, яркие, безумно вкусные жгутики фруктовой карамели на палочке унесут вас в мир детского веселья и непосредственности! Вписывайте имена друзей, приходите с леденцами на вечеринку, и у каждого будет своя личная, сладкая радуга на палочке! И будьте готовы к тому, что оригинальные фотографии с праздника наберут тысячи «лайков» в вашей любимой соцсети!
27. Вкусная помощь «Для весеннего настроения»
Зима, конечно, прекрасное время года, но иногда так хочется почувствовать весенний ветерок, ощутить свежесть просыпающейся природы и увидеть многообразие ярких красок! Не беда, что на дворе зима, у нас есть вкусная помощь «Для весеннего настроения!». Радуга разноцветных, сочных фруктовых мармеладок, упакованных в оригинальную именную баночку с вашими пожеланиями, зарядят бодростью и позитивом, приближая время благоухающих бутонов и влюбленных сердец!
28. Подарочный набор мёда «Настоящей подруге»
Дружба – это не только веселые вечеринки и совместный шоппинг. Дружба – это еще и забота о близком человеке. Заказав персональный подарочный набор меда своей подруге, вы не только сделаете ее жизнь слаще и поможете укрепить здоровье – вы сохраните и приумножите ее красоту! Внутри именной деревянной коробочки натуральные косметические средства на основе мёда, которые смягчат и увлажнят кожу. Уникальный и оригинальный подарок настоящей подруге на любой праздник!
29. Футболка с фото «Социальная сеть» (9 фотографий)
Социальные сети так прочно вошли в нашу жизнь, что уже сложно представить себя вне круга общения любимых и интересных вам людей! Просматривая ежедневно гигабайты фотографий, наверняка у вас есть самые любимые, которые вы бережно храните на просторах всемирной сети. Настало время вывести в свет эти шедевры! Выбирайте 9 фотографий, вписывайте хэштеги, и уникальная футболка с ярким постом готова! Стильный и оригинальный подарок для друга или подруги на День рождения, 23 февраля или 8 Марта!
30. Печенье с предсказаниями
Печенья с предсказаниями – это вкусный подарок, который поможет вам развлечься и узнать свою судьбу! Просто разломите печенье, достаньте записочку и узнайте, что день грядущий вам готовит! А в День рождения подружка получит прогноз на весь следующий год и он обязательно будет самым счастливым! А именная коробочка останется на долгую память!
Надеемся, мы помогли вам подобрать оригинальный подарок подруге на День рождения! Заходите еще, будем рады!
как выбрать, идеи и рекомендации
Выбирать подарки труднее всего близким людям, тем более, когда в году так много праздников, ведь всегда так хочется удивить и обрадовать именинника, доставить ему массу удовольствия! Особенно сложно подобрать оригинальный подарок подруге, ведь удивить и одновременно обрадовать девушку, не так уж просто. Но выбирая подарок, не стоит забывать, что самое главное – это уделить человеку как можно больше внимания, показать, что он вам не безразличен и что ваш презент преподнесен “от души”.
Оригинальные подарки на любой вкус
Подарки из этой категории обрадуют и удивят 99% девушек, так что если вы не знаете точно, чем увлекается ваша подруга, обратите внимание на следующие презенты.
Портрет. Ваша подруга обязательно обрадуется собственному портрету, выполненному на холсте. Такие картины можно нарисовать самостоятельно либо сделать на заказ. Причем подойдет как высококачественная печать на холсте, так и картина выполненная маслом.
Телескоп. Подарите близкому человеку возможность видеть звезды совершенно в другом формате, такой подарок подойдет романтичной или очень любознательной девушке.
Звезда на небе. Имениннице будет вдвойне приятно любоваться звездным небом, если она будет знать, что во Вселенной имеется звездочка, которая носит ее имя. Обычно такие подарки преподносят влюбленные, но кто сказал, что любимая подруга не должна получить “звезду с неба” именно от вас.
Фотоаппарат Polaroid. Девушка буде приятно удивлена, получив в подарок на самый главный праздник легендарный фотоаппарат, с помощью которого она сможет запечатлеть важнейшие моменты в своей жизни.
Золотая рыбка. Подарите виновнице торжества золотую рыбку в круглом аквариуме, пожелав ей, чтобы все ее желания исполнялись легко и быстро.
Тропическое растение. Такой красивый и оригинальный подарок обязательно придется по душе виновнице торжества.
Шкатулка для драгоценностей. Подарите подруге на ее день рождения красивую расписную шкатулку для драгоценностей, она будет вам признательна и благодарна.
Отрывающийся медальон. Такой подарок подойдет для нежной и романтичной особы. Внутрь медальона вы можете вложить ваши фотографии, как символ дружбы, или написать имениннице небольшое послание.
Необычные подарки для вдохновенной кулинарки
Ваша подруга собирает экзотические рецепты, с удовольствием проводит вечера на кухне и любит радовать родных и друзей вкусным пирогом? Не обязательно дарить ей банальную сковородку или -дцатый набор прихваток, удивите ее необычным подарком, который пригодится ей на кухне и она будет вам очень благодарна.
Фондю. Отличным подарком на день рождения будет фондю. С его помощью именинница сможет создавать настоящие кулинарные “шедевры” без лишних трудностей.
Конфеты ручной работы. Если ваша подруга любит готовить, наверняка она – сладкоежка, поэтому преподнесите ей в качестве презента конфеты ручной работы или необычное пирожное или торт, выполненный на заказ, например, с изображением именинницы. Сладкий подарок вы можете дополнить пачкой элитного чая или баночкой ароматного кофе.
Корзинка для пикника. Если именинница любит отдыхать на природе, вручите ей красивую корзинку для пикника. Предварительно вы можете вложить в корзинку бутылку хорошего вина, фрукты, сладости или вкусную выпечку домашнего приготовления.
Мороженица. Кто же не любит мороженое? Вы можете подарить близкому человеку возможность готовить десерт самостоятельно в любое время года, дополните презент книгой с рецептами самого вкусного мороженого.
Набор для карвинга. Возможно, девушка увлекается этим интересным и необычным искусством. Подарите ей возможность создавать шедевры из фруктов и овощей.
Корзина с экзотическими фруктами. Удивите именинницу большой корзинкой, полной вкусных тропических фруктов и ягод. Такой необычный подарок подруге придется по душе.
Набор молекулярной кухни. Многие девушки слышали о молекулярной кухне только в фильмах, но никогда не пробовали это чудо на вкус. С таким набором именинница не только испробует блюда нетрадиционного приготовления, но и научится их готовить сама.
“Спортсменка, активистка и просто красавица”
Ваша подруга обожает все новое и неизведанное, любит учиться и увлекается спортом, йогой или пешими путешествиями? Выберите подарок, который поможет ей узнать как можно больше и она поймет, что вы понимаете и уважаете ее стиль жизни и увлечения.
Набор для SPA в домашних условиях. Для девушки замечательным подарком станет набор для проведения SPA процедур в домашних условиях.
Электронные свечи. Если ваша подруга любит заниматься йогой, выполнять медитации, отличным подарком для нее станут электронные свечи и ароматические масла.
Коврик для йоги. Отличный подарок для занятия йогой в домашних условиях.
Курсы по саморазвитию. Если именинница «ищет себя» или находится в постоянном совершенствовании своих навыков и способностей, лучшим подарком для нее станут курсы и тренинги по саморазвитию.
Тренажер. Спортсменке и любительнице фитнеса вы можете преподнести тренажер. Конечно, такой подарок подруге стоит достаточно дорого, но зато точно приведет ее в восторг.
Аква-шейпинг. Аква-шейпинг – отличная альтернатива фитнесу и силовым упражнениям. Девушка – спорсменка будет рада получить на день рождения абонемент на занятия.
Впечатление в подарок
Если вы хотите подарить подруге на ее день рождения не просто материальную вещь, а целый всплеск эмоций и ярких впечатлений, устроить для нее настоящий праздник, присмотритесь к подаркам из этой категории. Впечатления в подарок – это моменты радости, ощущения своей значимости и даже адреналина. Именинница будет вам благодарна за такой подарок, а воспоминания от него останутся у нее на всю жизнь.
Прыжок с парашютом. Море эмоций, адреналина и новых ощущений вы подарите близкому человеку, сделав выбор в пользу такого приключения. Однако к прыжку с парашютом стоит подходить крайне осторожно. Если девушка панически боится высоты, а в ужас ее приводят даже детские аттракционы, то от такого подарка лучше отказаться.
День в SPA салоне. Целый день самых приятных процедур и ароматического массажа не только придадут физических и эмоциональных сил имениннице, но и сильно улучшат ее настроение.
Фотосессия. Подарите вашей подруге сертификат на профессиональную фотосессию и ей, наверняка, придется по душе такой презент.
Тематическая вечеринка. Тематическая вечеринка будет отличным сюрпризом, если девушка и вовсе не собирается отмечать день рождения. Предупредите всех друзей заранее, подготовьте тематику праздника, согласуйте костюмы, конкурсы и презенты для именинницы.
Пикник. Вместо тематической вечеринки вы можете устроить для виновницы торжества пикник на свежем воздухе. Купите вино, сладости, приготовьте легкие блюда и возьмите с собой интересные игры.
Билеты на концерт или в театр. Отличным подарком на день рождения станут билеты на интересный фильм или новый спектакль.
Абонемент в солярий. Вы можете порадовать подругу в ее день рождения абонементом в самый лучший солярий.
Ну и ещё один вариант подарка, который можно сделать своими руками, вы можете увидеть в этом видео.
Если из представленных выше вариантов презентов ни один не пришелся вам по душе, не расстраивайтесь! Совсем не обязательно дарить именно необычные подарки, главное знать вкусы и интересы вашей подруги. Возможно, ее порадует книга ее любимого автора, новые духи или ювелирное украшение. Вы можете преподнести имениннице красивый аксессуар и даже домашнего питомца, ведь вы, как никто другой, знаете подругу. Дарите подарки от души и с любовью, ей будет приятно получить ваше внимание.
Поделитесь статьей с друзьями:
Похожие статьи
55 Лучшие подарки для подруги 2020
Кристина Джордано
Мы поняли — делать покупки для вашей девушки сложно. Вы хотите подарить ей то, что она действительно может использовать, а не то, что собирает пыль вокруг ее дома (или, что еще хуже, возвращается). Но это не та задача, над которой можно откладывать. Вот почему мы собрали лучшие подарки для подруг в этот праздничный сезон. Эти подарки станут неотъемлемой частью ее тщеславия, туалета, кухни и других предметов в ее доме, что сделает вас серьезным MVP.
Например, если вы пытаетесь сделать подарок на этот большой юбилей или знаменательный день рождения, не бойтесь вкладывать деньги в те новые Apple Watch, которые она присматривает, или футуристическое домашнее фитнес-зеркало за 1000 долларов — оба очевидны победители.
С другой стороны, есть вещи, которые вы можете купить, которые будут столь же значимыми, даже если вы не потратили на это кучу денег. Членство в мастер-классе на месяц стоит всего 15 долларов и даст ей доступ к бесчисленным урокам кулинарии, дизайна интерьера и фотографии, среди прочего.Пара солнцезащитных очков от Quay за 65 долларов станет ее новыми повседневными оттенками. Это действительно важная мысль, и ваша девушка всегда будет благодарна вам за то, что вы приложили усилия, чтобы найти ей идеальный подарок.
Будь то на день рождения, праздник или случайный подарок «просто потому, что», на этот раз пропустите цветы и вместо этого возьмите ей один из этих 55 лучших подарков для подруг. Они обязательно вызовут улыбку на ее лице и принесут вам несколько дополнительных баллов. Поехали, за покупками!
Реклама — продолжить чтение ниже
1
Дом
Одеяло с утяжелением из искусственного меха BUZIO 20 фунтов
БУЗИО
амазонка.com
Это утяжеленное одеяло весом 20 фунтов поможет успокоить ее беспокойство, когда она чувствует стресс, и при этом сделает ее дом шикарным.
Люди просто одержимы сверхмягкими леггинсами Lululemon Align, а это значит, что ваша девушка не возненавидит, если она развернет пару (или три). ..в этом году много расцветок!)
3
Дом
Подарочная карта Sill
Если у вашей девушки зеленый палец, подарочная карта The Sill обязательно вызовет у нее улыбку. Она может выбрать разные растения, чтобы добавить в свою постоянно растущую коллекцию деток, или может запастись горшками для следующей поездки в местный питомник.
4
Дом
Тапочки Cashmere House с помпонами Государственный кашемир
амазонка.com
100 долларов США
Этот год может быть посвящен домашнему комфорту, но, делая это, вы можете хорошо выглядеть. Кашемировая пара согреет ноги вашей дамы и согреет их.
5
Дом
Журнал Moleskine Passion Moleskine
amazon.com
28,89 $
Хотя сейчас она не может путешествовать, это не значит, что она не может мечтать.Этот дневник страстей от Moleskine поможет ей спланировать все свои будущие путешествия и поразмышлять о прошлых приключениях.
6
Мода
Платье Cala Черное
Покупка одежды может быть немного сложной, так как у каждой девушки свой неповторимый стиль, но вы не ошибетесь, выбрав базовое черное платье. Эта утонченная и модная вещь макси-длины может сочетаться с любыми пиджаками, каблуками и другими предметами из ее существующего гардероба.
7
Техника
Беспроводные накладные наушники Beats Solo3
Удары
amazon.com
Эти Beats цвета розового золота имеют до 40 часов автономной работы, возможность подключения по Bluetooth и функцию «быстрой заправки», которая обеспечит ей три часа воспроизведения всего за пять минут зарядки. К тому же они безумно милые.
Ваша девушка всегда может использовать более простые элементы многослойности в своем наряде (эй, мы не устанавливаем правила!), Так что подумайте о том, чтобы взять ей это боди.
9
Велнес
Новые Apple Watch Series 6 яблоко
amazon.com $ 429,00
25799 руб. (11%)
Последние Apple Watch позволяют ей отслеживать сердечный ритм и уровень кислорода в крови, а также записывать свою повседневную активность и проверять текстовые сообщения с запястья. Чего еще она могла просить на самом деле?
10
Красота
Основы ухода за лицом лезвие
etsy.com
86,00 $
Для подруги, чей рутинный уход за собой вращается вокруг зеркала в ванной, этот набор, в который входят роскошное очищающее масло для лица, полироль, сыворотка, бальзам и спрей, обеспечит полное расслабление.
11 Колье Osaze
Винтажный стиль и золотой цвет — это колье-чокер украсит любую фигуру вашей подруги.
12
Игры
Печатные работы для игры Anthropologie Chess
Ищете способ включить ночную игру? В шахматы весело играть вдвоем, особенно потому, что вы всегда можете выйти из игры и вернуться.Когда вы не играете, шахматная доска становится ярким центральным элементом ее журнального столика.
13
Красота
Набор гробов Hermés Deluxe Replica
Пытаться найти фирменный аромат для кого-то другого может быть непросто, но это все же подарок, который стоит подарить, поэтому этот набор Hermés minis — идеальный компромисс. Имея на выбор четыре аромата, она обязательно найдет хотя бы один, который ей понравится (если не все).Не говоря уже о фирменной упаковке, которая заставит ее почувствовать себя особенной еще до того, как она откроет коробку.
Amazon
amazon.com
269,99 долл. США
Если ваша девушка любит читать, ей понравится Kindle Oasis. Она может листать книги в ванне (она водонепроницаема), читать, пока вы спите (она освещена мягким теплым светом), и мгновенно получать доступ к миллионам книг.
15
Мода
Извините, я не могу.Толстовка Mercury Is Retrograde
Этот круглый вырез непременно вызовет смех у вашей девушки.
Brooklinen
brooklinen.com
98,00 долл. США
Она захочет закутаться в этот уютный турецкий хлопковый халат от культового бренда Brooklinen, как только распакует его.
17
Дом
Набор Percale Venice Парашют домой
парашютный дом.com
$ 379,00
Новые модные постельные принадлежности — это подарок, который дарит (и дарит) круглый год. Простыни Parachute нравятся почти всем, так что вы не ошибетесь.
18
Кухня
Эмалированная чугунная сковорода с металлической ручкой Le Creuset Le Creuset
amazon.com
204,95 долл. США
Если она любит готовить на скорую руку модные обеды, эта высококачественная сковорода Le Creuset сделает ее самым счастливым поваром на кухне в этом году.
19
Мода
Серьги-кольца ручной работы привет
etsy.com
10,00 долларов США
Простые, но элегантные, эта пара эффектных серег понравится вашей девушке
20
Фитнес
Зеркало оригинальной фитнес-системы Workout для умного дома
Зеркало
амазонка.com
Это фитнес-подарок, который каждый хочет в этом году: зеркало выглядит как высококачественное, ну, зеркало, но при активации оно предлагает потоковые тренировки, включающие все, от кардио до бокса и йоги.
21 год
Дом
Мадонна Орхидея Городские стебли
urbanstems. com
80,00 долларов США
Поднимите традиционную доставку цветов на новый уровень с простой и элегантной орхидеей.
22
Мода
Солнцезащитные очки Prove It
Ваша девушка будет чувствовать себя очаровательно в этой двухцветной паре от Quay. Форма кошачьего глаза среднего размера подходит для любого случая и наряда.
23
Мода
Кроссовки The Right Sneaker High Top белые 002 theproperlabel.us
219,99 долл. США
Экологичная кожа и классический дизайн делают эти кроссовки настолько универсальными, что вы захотите подобрать себе пару.
24
Мода
Цепочка маски для лица из панциря черепахи
Неожиданный самый популярный аксессуар в этом году? Цепочка маски. Ваша девушка носит маску каждый раз, когда выходит на улицу, так почему бы не помочь ей сделать это стильно?
25
Домашние животные
Идеальный подарочный набор Дикий
wildone. com
53,00 $
Кто сказал, что товары для домашних животных не могут стать частью домашнего декора? Эта миска и игрушка для питомца такие шикарные, что они легко впишутся в дом вашей девушки.
26
Красота
Пьяный слон Маленькие Пьяный слон
sephora.com
90,00 долларов США
Независимо от того, хочет ли она перейти на рутинный уход за кожей или она все время просто в пути, она будет рада получить эти мини-средства по уходу за кожей от Drunk Elephant. В набор входит все необходимое для ухода за кожей утром и вечером.
27
Красота
Палитра внешнего освещения Песочные часы
сефора.com
64,00 $
Если ваша девушка ищет палитру для цвета лица, которая способна на все это, вам стоит подобрать ей именно эту. Он очищает кожу аэрографом, чтобы она выглядела даже при любом освещении, и может использоваться для выделения, контурирования, бронзы и румянца всего лица. Это гарантированно сделает ее великолепное сияние еще красивее.
28
Красота
Маска для волос глубокого кондиционирования
У нее никогда не может быть слишком много масок для волос.Доверять. Этот бренд черпает вдохновение — как в упаковке, так и в рецептуре продукта — из образа жизни Аризоны, поэтому его приятный цветочный аромат перенесет вашу девушку в оазис в пустыне. Он работает со всеми типами волос и глубоко увлажняет благодаря экстракту листьев моринги, кокосовому маслу и маслу семян жожоба, которые делают волосы шелковистыми и блестящими.
29
Красота
ZIIP Beauty Аппарат для лица с нанотоком и микротоком в домашних условиях
Поскольку ваша девушка, скорее всего, не сможет сделать профессиональный уход за лицом в ближайшее время, почему бы не привести к ней косметолога? Это мощное микротоковое устройство, которое предлагает различные настройки для моделирования лица.Микроток имеет множество преимуществ, от стимулирования лимфодренажа до уничтожения бактерий, вызывающих прыщи, поэтому этот дар определенно будет использован с пользой.
30
Велнес
Женский велотренажер для мужского здоровья для дома Женское здоровье Мужское здоровье
amazon.com
500,62 долл. США
Для вашей кардио королевы этот велотренажер позволит ей попотеть, не выходя из дома.Вы можете заниматься с лучшими тренерами, подключив велосипед к приложению MyCloud Fitness.
31 год
Красота
DERMAFLASH LUXE Anti-Aging Sonic Dermaplaning Exfoliation Tool DERMAFLASH
amazon.com
199,00 долл. США
Подобно устройству Ziip, это устройство дермапланирования Dermaflash настолько близко к настоящему, насколько может получить ваша девушка, не посещая лично косметолога или дерматолога.Дермапланирование — отличный способ выровнять текстуру кожи, и ей понравится добавить это в свой режим ухода за кожей.
Кто не хочет светиться, как Виктория Бекхэм? Этот увлажняющий прайм-крем имеет великолепный золотистый оттенок, который станет основой для ее макияжа или будет работать как осветитель в дни без макияжа. Ей понравится, чтобы этот многофункциональный продукт был в ее арсенале как для особых случаев, так и для тех, кто «просто потому».
33
Красота
Активная растительная сыворотка Дочь винодела
revolve.com
185,00 $
Это определенно дорогой подарок, но он обязательно понравится вашей девушке. Эта мощная, культовая сыворотка — это продукт для многозадачности, который увлажняет, защищает и питает кожу.Всего несколько капель будут иметь большое значение, поэтому, даже если она будет использовать его днем и ночью, этого хватит на несколько месяцев.
34
Красота
Skin Fetish: Sublime Perfection Foundation PAT McGRATH LABS
sephora.com
68,00 $
Если вы пытаетесь быть на стороне своей девушки, подарите ей товар Пэт МакГрат. Шутки в сторону. Этот тональный крем станет ее новым помощником на все случаи жизни, поэтому ей он обязательно понравится.Совет для профессионалов: чтобы подарок действительно стал сюрпризом, взгляните на тональный крем, который она уже использует, и воспользуйтесь функцией «Поиск оттенков» Sephora, чтобы выбрать наиболее подходящий оттенок ее кожи.
35 год
Красота
Fenty Beauty от Rihanna Match Stix Trio Fenty Beauty от Рианны
fentybeauty.com
54,00 $
Не хотите рисковать, пытаясь найти идеальный тональный крем? Попробуйте вместо этого эти палочки для мелирования от Fenty.Она может использовать их как тени для век, бронзатор, контур или румяна, и они легко сочетаются со всеми оттенками кожи.
36
Красота
Палетка теней для век Queen of Hearts Цветной Рейн
colouredraine.com
42,00 $
У вашей помешанной на макияже подруги, вероятно, уже есть тонна палитр теней для век, но вы будете взволнованы, узнав, что она вполне может обойтись только одной.Эта нейтральная палитра от Colored Raine настолько универсальна с великолепным сочетанием матовых и мерцающих оттенков, что она может использовать любой макияж днем и ночью.
37
Красота
Вибрирующий валик и массажер для лица Finishing Touch Flawless Contour, розовый кварц Завершающий штрих
amazon. com
18,99 долл. США
Помогите своей девушке немного расслабиться с этим вибрационным массажером для лица.Это отличный инструмент, который поможет ей снять напряжение с лица, и он определенно станет основным продуктом ее красоты.
38
Красота
Кремовые и пудровые румяна Major Beauty Headlines Double-Take Патрик Та
sephora.com
34,00 $
Blush, пожалуй, один из самых недооцененных и недолюбимых продуктов для макияжа, поэтому вполне вероятно, что у вашей девушки нет того, которым она была бы полностью одержима.Этот дуэт румян из линии Патрика Та обязательно изменит это. Доступно в четырех универсальных оттенках, выберите тот, который лучше всего соответствует ее естественному румянцу, для повседневного образа.
39
Красота
Ла Мер Концентрат La Mer
sephora.com
$ 390,00
Anything La Mer обязательно впечатлит, но особенно этот продукт. Всего несколько капель этой супер-сыворотки успокоят любое воспаление, выравнивают текстуру кожи и увеличивают ее сияние. Это обязательно будет продукт, которым она будет дорожить долгое время, особенно потому, что она будет использовать его экономно.
40
Красота
Крем для лица Dr.Barbara Sturm Face Cream Доктор Барбара Штурм
amazon.com
215,00 $
Если у вашей девушки более зрелая или очень сухая кожа, этот крем для лица станет ее новым лучшим другом. Он содержит питательный коктейль из ингредиентов, богатых антиоксидантами и повышающих водный барьер, чтобы кожа оставалась свежей и упругой.Поскольку формула OG имеет тенденцию оставлять легкий белый оттенок, у бренда также есть версия для более темных тонов кожи.
41 год
Мода
Многоразовая противомикробная маска для лица Яануу
revolve.com
39,00 долл. США
Вы не можете подарить ей цепочки для масок, если у нее нет масок, чтобы их зацепить. Эти противомикробные маски сделаны из того же материала, что и медицинские скрабы, и помогают предотвратить рост плесени и других бактерий. Нейтральный цвет легко подойдет к любой одежде в ее гардеробе.
Культ Гайи
cultgaia.com
$ 398,00
Каждой девушке нужна элегантная сумка, в которую она может одеваться или опускаться в зависимости от случая. Сумка Cult Gaia Astraea именно такая. Она имеет структурный вид благодаря угловатой ручке, но неуклюжий корпус сумки придает ей более непринужденный вид. Она может носить его в любое время и в любом месте, и на долгие годы он станет основным продуктом ее гардероба.
43
Путешествие
Ручная кладь Hue с карманом CalPak
calpaktravel.com
195,00 $
Вероятно, ваша девушка в ближайшее время не поедет в путешествие, но это не значит, что она не может сейчас запастись шикарными дорожными вкусностями. Calpak делает некоторые из любимых чемоданов Instagram, и эта жесткая ручная кладь из их коллекции Hue настолько фотогенична. Передний карман идеально подходит для того, чтобы положить туда ее ноутбук, а цвета гарантируют, что все взгляды будут прикованы к ней, когда она идет через терминал.
44
Путешествие
Сумка выходного дня из плотной ткани с кожаной отделкой Main Line Paravel
net-a-porter.com
285,00 долларов США
Пока вы застряли на карантине, вы вдвоем, возможно, захотите отдохнуть на выходных. Эта спортивная сумка от Paravel — идеальный размер для этого. Он выглядит очень изысканно, но при этом долговечен благодаря водостойкому полотну.Внутри достаточно места, чтобы упаковать лишнюю пару обуви (или две!)
45
Мода
Современный изолированный мешок для завтрака Современный пикник
food52.com
149,00 $
Мы называем это сейчас: пикники — это новые свидания. У вашей девушки нет причин собирать пикник в пластиковый пакет для продуктов. Вместо этого подарите ей эту красивую сумку от Modern Picnic, которая выглядит как модная сумочка снаружи, но имеет все функции изолированного ланч-бокса внутри.Она бывает разных цветов на выбор.
46
Дом
Femme Настенный Городские экипировщики
urbanoutfitters. com
18,00 долларов США
Эта деталь из золотой проволоки причудлива, но при этом изысканна и хорошо сочетается с различными стилями интерьера. Независимо от того, использует ли она его как хранилище ювелирных изделий или просто как настенное искусство, он обязательно сделает заявление.
47
Дом
Арочное напольное зеркало с металлическим каркасом West Elm
westelm.com
549,00 $
У вашей подруги, вероятно, уже есть зеркало в полный рост, но может и не такое красивое, как это. Золотая рама и арочная верхняя часть делают это зеркало эффектным предметом, который она с радостью установит в любой комнате.
Нужен ли ей для ее настройки WFH или нужно что-нибудь милое на входе, этот стол универсален.Блестящий золотой и перламутровый розовый привлекают внимание, но все же нейтрален, а мраморная основа одновременно модна и нежна.
Дикий
wildone.com
98,00 долл. США
Ваша девушка заслуживает такой же прекрасной пушистой лучшей подруги, как и она. Эта шикарная шлейка и поводок от Wild One мгновенно сделают ее щенка или котенка самой модной на тротуаре. Он представлен в семи цветах и трех размерах, поэтому вы можете найти идеальный вариант.
50
Домашние животные
Ошейник для собак с именной табличкой Кожа Genius
etsy.com
15,95 долл. США
Персонализированные сувениры — всегда отличные подарки, и включить ее собачку в подарок — это очень важно. На этот кожаный ошейник можно добавить имя питомца и другую информацию, что делает его идеальным «два в одном» для ее четвероногого друга.
51
Развлечения
Подписка Disney +
Вы из тех пар, которые постоянно пересматривают фильмы Marvel, Pixar и «Звездные войны»? Тогда вам обязательно стоит подумать о том, чтобы подарить своей девушке членство в Disney +. У нее будет год на то, чтобы съесть все свои любимые блюда с детства — и пока вы приносите попкорн, вы, очевидно, тоже приглашены!
52
Развлечения
Подарочная карта Masterclass
Подарочная карта «Мастер-класс» — отличный подарок, тем более что ваша девушка сейчас проводит много времени дома. Она может посещать кулинарные курсы, стать главным дизайнером интерьеров, заниматься фотографией и многим другим.Это подарок, у которого так много возможностей, что она будет рада изучить новый навык.
53
Техника
Apple AirPods с футляром для беспроводной зарядки яблоко
amazon.com 199,00 долл. США
10109,98 руб. (20%)
Если у нее все еще нет пары AirPods, пора. В комплекте идет небольшой зарядный футляр, который вы можете бросить в сумочку, чтобы у вас никогда не кончился заряд, а качество звука на этих маленьких жемчужинах превосходное.
54
Велнес
Голд Чистый Матча
Ваша девушка, вероятно, не ходит в кафе так часто, как обычно, поэтому принесите ей это кафе с этим порошком матча от Golde. Продукт японского производства может помочь ей приготовить все латте матча, о котором она мечтала.
Этот блендер, безусловно, является выгодным вложением средств, но он станет прекрасным подарком, если ваша девушка всегда любит смузи. Это блендер прослужит ей всю жизнь.
Кристин Корпус
Кристин — внештатный редактор и писатель, работающий в сфере красоты, путешествий, моды и образа жизни, из Лос-Анджелеса, она с гордостью окончила музыкальный колледж Беркли.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
55+ Лучшие подарки для подруги
1 Código 1530 Rosa
Вы, вероятно, уже выбрали специальную бутылку вина для бронирования ужина, но смешайте ее для домашней вечеринки с бутылкой текилы Código 1530 Rosa — розовой текилы, которая приобретает свой цвет от выдержки в лучшем французском дубовом каберне Напы винные бочки.
2 Ожерелье «Sweet» с именной табличкой
Деликатесы
amazon.com
70,00 долларов США
Также доступно слово «Пряный», если оно больше похоже на нее.
3 Бокалы для вина Zodiac Stemless
Greenline
etsy.com
28,98 $
Эти пары бокалов доступны для всех знаков зодиака — обратите внимание на тех, кто встречается со Скорпионом!
4 Микроволновая печь S’mores Maker
Progressive International
амазонка.com
17,69 $
Зефир и шоколад нагреваются одновременно с этим устройством, так что вы каждый раз получаете приятный и липкий напиток.
5 Бутылка для воды Hydro Flask
Hydro Flask
urbanoutfitters.com
50,00 долларов США
Если вы постоянно напоминаете ей, чтобы она не обезвоживалась, этот подарок не составит труда.
6 Сбор урожая с набором стручков Gourmet Herb Seed Pod Kit
AeroGarden
bedbathandbeyond. com
99,99 долл. США
С помощью этого набора мама-растение может создать свой собственный садик с травами.
7 Doodle by Meg для круглой разделочной доски Deny Zodiac
Запретить дизайн
городские аутфиттеры.com
35,00 долл. США
С этой деревянной доской со знаком зодиака вы сможете вырезать ингредиенты по звездам.
8 Компактный настольный миксер Delish by Dash
Настольные миксеры
делают все проще, а удобство — лучший подарок. Плюс этот компактный, но мощный (и отлично подходит для новичков!).
9 В горячем фартуке
Человеку, который любит печь, ну что угодно, нужен прочный фартук, чтобы не отставать от него.
10 Стеклянный чайник Чайник
Teabloom
amazon.com
Чашка чая никогда не была более эффективной, чем в этом чайнике, который заваривается при нагревании.
11 BrüMate Can Cooler
BrüMate
amazon. com
24,99 доллара США
Она фанат жесткого зельта, да? Этот охладитель для банок будет держать ее напиток холодным, не замораживая руки.
12 BiggieStraw
Последней каплей
amazon.com
12,95 долл. США
Ваш человек предпочитает пить через трубочку? Эту многоразовую складную соломинку можно легко хранить в сумочке … она достаточно широкая для напитков, таких как смузи или пузырьковый чай.
13 Голландская духовка Le Creuset
Le Creuset
амазонка.com
314,95 долл. США
Женщинам нужно только одно: голландскую печь Le Creuset. Если серьезно.
14 Толстовка с капюшоном оверсайз с капюшоном
Это уютное одеяло, похожее на объятия.
15 Набор съедобных ботанических цветов
Ее чаи и десерты станут настолько популярны в Instagram, если посыпать этими съедобными цветами.
16 Ассорти для печенья
Все любят это печенье от Milk Bar, так что это надежный подарок. Кроме того, вы получите ассортимент, включающий печенье с кукурузными хлопьями и шоколадной крошкой, зефир, черника со сливками и шоколадное печенье с конфетти, а также эту очаровательную банку!
17 Деревянная ложка Гордона Рэмси
Глупые анекдоты
etsy.com
6,50 долл. США
Адская кухня Только стан.
18 Футляр для лапши Air Pods
Этот китчевый чехол защитит ее наушники и при этом будет хорошо выглядеть.
19 Чаша для сальсы с острым перцем и ложкой
Progressive International
amazon.com
9 долларов.99
Это керамическое блюдо, расписанное вручную, вмещает 1,5 чашки — это много сальсы для непревзойденного хозяина.
20 Бальзам от ожогов от шеф-повара
TouchofHerbs
etsy.com
15,90 долл. США
Горение в духовке может лишить вас удовольствия от приготовления пищи. Любой частый повар поблагодарит вас за этот подарок.
21 год Капучино с друзьями
Милые
etsy.com
25,31 $
Выбор милого домашнего декора может быть похож на выбор иголки в стоге сена, так что найти предмет за ее? ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ДОБРЫЙ.
22 Smoko UO Exclusive Dumpling Light
Перекур
urbanoutfitters.com
16,00 $
Какая симпатичная лампа для клецок? Постарайтесь подавить желание его съесть.
23 Тапочки Smoko с подогревом
Вы также можете получить этот дизайн в таких же очаровательных тапочках.Они отапливаются, что необходимо зимой.
24 Одеяло Giant Flour Tortilla
Честно говоря, кто бы не хотел, чтобы его завернули в лепешку? Это одеяло воплощает эту мечту в реальность.
25 Сделайте свой собственный набор файлов cookie Fortune
Кто не любит ремесло ?? Еда на вынос в комплект не входит, поэтому обязательно закажите ее.
26 Набор ножей для сыра с аметистовой ручкой
Нам нравятся столовые приборы, которые можно использовать как декор. Вы можете сочетать эти инструменты с необычным сыром, чтобы получить идеальный подарок.
27 Комбинированный набор Sriracha Keychain
Бейонсе не единственная, у кого в сумке есть острый соус.
28 Чугунная сковорода Victoria
Чугунная сковорода — такая же неотъемлемая часть кухни, как, скажем, противень или набор ножей.
29 Пьяное мороженое
Типичный совок
goldbelly.com
99,00 долл. США
Если вы думаете, что нет ничего лучше классической шариковой ложки, то, очевидно, вы никогда не пробовали пьяного мороженого.
30 Песочное печенье Love Message
Конфетные сердечки такие прошлогодние. Расскажите своей девушке, как вы на самом деле чувствуете это печенье.
31 год Список дел на свидание и ночь
Проведите вечер свидания с помощью этой симпатичной малобюджетной банки, полной идей.
32 Мини-холодильник для красоты
Завершающий штрих
amazon. com
59,99 долл. США
Этот мини-холодильник для косметики предназначен для людей, которые очень серьезно относятся к уходу за кожей …. или просто хотите всегда иметь под рукой ледяную диетическую колу.
33 Футболка Frapp Queen
Лучшим подарком станет подарочная карта Starbucks.
34 Подставка для бокала для душа Sipski
Городские экипировщики
urbanoutfitters.com
16,00 $
Ура многозадачности!
35 год Булочная банка
Angel Food, крем с абрикосовым шантильи, чай латте с лимонным маком и эспрессо — чего еще можно пожелать от кухонной свечи?
36 Шоколадный эмульгированный сахарный скраб
SavonDeCruzan
etsy.com
10,00 долларов США
Кто бы не хотел покрыться шоколадом ??
37 Персонализированное любовное блюдо
uncommongoods.com
118,00 $
Положите свое сердце прямо здесь, на блюдо.
38 Футболка Rosé SZN
Это всегда хороший день, чтобы выпить розового вина, особенно когда у вас есть эта рубашка, которую можно надеть одновременно
39 Сладкие и игристые конфеты Bento Box из 3 частей
Sugarfina
https: // www.neimanmarcus.com
28,00 долл. США
Мы желаем, чтобы в каждой коробке для бенто были мишки шампанского, искрящиеся леденцы и медведи пузыри.
40 100% охлажденная парфюмированная вода
Для девушки, которая так же требовательна к своим духам, как и к своим ингредиентам, этот бергамот, флердоранж и сандал будут прямо на ее пути.
41 год Ты мой бокал для вина из лобстера
Генри и Пенни
etsy.com
10,00 долларов США
42 Чехол для телефона с картами Таро от шеф-повара
Кому не нужен новый чехол для телефона ??
43 Сделай свой собственный набор трюфелей
Идеальное занятие по будням для любителя шоколада.
44 Ложка на заказ
Сделай ее утренний чай немного слаще.
45 Подарочная коробка Veuve Clicquot Rosé
Вы не ошибетесь, если выберете хорошую бутылку шампанского.
46 Набор для фондю
Этот комплект можно использовать как идеальное занятие для свиданий.
47 Роскошный поднос для ванны
Ванны
— лучшее средство для снятия стресса, а этот замечательный инструмент делает их еще более приятными.
48 Маска для лица Golde Clean Greens Face Mask
Эта маска описывается как «смузи для вашей кожи», поэтому сочетайте ее с бутылкой вина, и вы получите прекрасный подарок … и идеальный вечер.
49 «Я учу, какая у вас сверхмощная кружка»
Расскажите любимой учительнице, как вы цените ее таланты!
50 Настраиваемая юбилейная винная коробка
нестандартные товары. com
190,00 долл. США
Коробка сладостей — это подарок, который не перестает дарить, с прорезями для бутылок, которые будут открываться на будущие юбилеи.
51 Брелок для ключей Slay Girl Slay с эмалью
бумага
etsy.com
20,00 долл. США
Придай ей уверенности всякий раз, когда она смотрит на свои ключи.
52 Забавное полотенце для посуды
Теперь вы можете посмеяться над нелюбимой работой.
53 Персонализированная разделочная доска
uncommongoods.com
159,00 долл. США
Эта разделочная доска — самый сладкий способ сделать свидания более особенными.
54 Винное мыло
Винное мыло намного романтичнее обычного.
55 Fujifilm Instax Mini
Если она из тех, кто всегда фотографирует свою еду перед едой, ей понравится эта очаровательная поляроидная камера.
56 Дагни Пирог Блюдо
Если вы принесете ей блюдо для пирога, она может испечь вам пирог с любовью . ..
Кэти Бурк
Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
40 идей подарков, которые ей действительно понравятся
40 идей подарков, которые действительно понравятся вашей девушке (Фото: Reviewed / Amanda Tarlton)
— Рекомендации выбираются редакторами Reviewed независимо друг от друга. Покупки, которые вы совершаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.
Это руководство по подаркам было обновлено 11 декабря 2020 года.
Выбор идеального подарка для вашей девушки может быть сложной задачей — в конце концов, вы должны попытаться показать ей, как много она для вас значит, всего одним подарком. И со всеми возможными вариантами (привет, Amazon) может быть сложно найти ту особенную вещь, которая сделает ее отпуск лучшим.
Чтобы сделать ваш праздничный шоппинг проще, мы собрали 40 вещей, которые ваша вторая половинка будет рада распаковать, включая модные тапочки Ugg, которые одержимы людьми, самое уютное утяжеленное одеяло и услугу доставки пьяного вина. Она обязательно полюбит — и действительно воспользуется — любой из этих популярных медиатор.
Нужна помощь в поиске продуктов? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку.Это бесплатно, и вы можете отказаться от подписки в любое время.
1. Для уютной подруги: тапочки угги
Лучшие подарки подругам: тапочки угги (Фото: угги)
Сейчас она, наверное, проводит больше времени дома, чем когда-либо. Сделайте ее максимально комфортной, пока она отдыхает, с парой уютных тапочек от Ugg. Любимая марка славится своей сверхмягкой шерпа и обувью отличного качества. Некоторые из самых продаваемых женских туфель включают Scuffette и одобренную знаменитостями горку Fluff Yeah.
2. Для подруги, которая вечно готовится: Revlon One Step Фен
Лучшие подарки для подруг: Revlon One-Step Фен (Фото: Reviewed / Betsey Goldwasser)
Еще пять минут: Знаменитые последние слова от ваша девушка, которая находится в ванной часа, сушит, выпрямляет, завивает и распыляет волосы до совершенства. Сделайте заказ на следующий ужин вовремя — и помогите ей добиться шелковистости ее мечты — с помощью этого любимого культа фена.Наш редактор по красоте проверил это и сказал, что выпрямил ее вьющиеся волосы всего за 30 минут (!!).
Приобретите фен и средство для придания объема Revlon One Step на Amazon за 41,99 доллара.
3. Для девушки, которая любит индивидуальное все: ожерелье с кулоном Kate Spade Initial.
Лучшие подарки для подруг: ожерелье Kate Spade (Фото: Kate Spade)
Монограммы делают любой подарок в 100 раз более личным — вот почему это красивое ожерелье с подвеской от Кейт Спейд занимает первое место в списке подарков каждой девушки. Люди, купившие его так, что изящное колье элегантно и неподвластно времени, на задней стороне кулона даже выгравировано «один на миллион», чтобы напомнить ей, насколько она особенная.
Купите кулон «Один на миллион» от Nordstrom от Kate Spade New York за 58 долларов
4. Для девушки, которая устраивает лучшие званые обеды: Сырная доска
Лучшие подарки для подруг: Сырные доски
Ваша девушка могла бы также быть профессиональным организатором вечеринок — она знает, как приготовить безупречную сырную тарелку, как развлечь гостей и как приготовить идеальный мартини.Подпитите ее увлечение развлечениями с помощью этой потрясающей сервировочной доски. Сделанная вручную и даже более красивая (если верить отзывам), она будет ужасно мечтать об этом для своей следующей вечеринки.
Купите составную доску для сыра из агата от Anthropologie за 78 долларов
5. Для девушки, которая просто хочет расслабиться: Gravity Weighted Blanket
Лучшие подарки для подруг: Gravity Weighted Blanket (Фото: Gravity)
Если ваша девушка всегда находится в стрессе, ей может пригодиться утяжеленное одеяло, которое снимает стресс и тревогу и даже помогает людям быстрее заснуть. В Reviewed мы одержимы Gravity Blanket, потому что оно обеспечивает необходимое давление (не слишком тяжелое и не слишком легкое), а бархатная ткань невероятно мягкая и роскошная.
Приобретите Gravity Blanket от Gravity за 189 долларов
6. Для девушки, у которой всегда есть с собой книга: Kindle Paperwhite
Лучшие подарки для подруг: Kindle Paperwhite (Фото: Reviewed.com/Mike Roorda)
Она любит читать, но терпеть не может таскать с собой тяжелые книги.Решение? Электронная книга, такая как Paperwhite, наш любимый из всех Amazon Kindles. У него самый яркий и четкий экран и самый большой объем памяти (она может загрузить все книги из своего списка обязательных к прочтению!). Бонус: он водонепроницаем и может использоваться с Audible для прослушивания аудиокниг.
Купите Kindle Paperwhite на Amazon за 99,99 долларов
7. Для любительницы вина: Firstleaf
Лучшие подарки для подруг: Firstleaf (Фото: Firstleaf)
Вы слышали о наборах еды и косметичках? а как насчет услуг доставки вина? Они существуют, и они именно то, что нужно вашей любительнице винодельни, чтобы пережить еще одну долгую рабочую неделю. Нам нравится Firstleaf, потому что он удобен и индивидуален. Ваша девушка может ответить на несколько вопросов о своих вкусах, и каждый месяц она будет получать коробку из шести вкусных вин, выбранных специально для нее.
Получите Firstleaf от 40 долларов в месяц
8. Для девушки, которая всегда крадет вашу одежду: Толстовка Lululemon Scuba Hoodie
Лучшие подарки для подруг: Толстовка Lululemon Scuba (Фото: Lululemon)
Купите свою девушку свитер с капюшоном уютно устроиться, чтобы она перестала принимать твою.Эта толстовка с капюшоном Lululemon — одна из самых продаваемых вещей бренда, потому что она легкая, но теплая, поэтому она может носить ее круглый год. Он также имеет ребристые боковые панели и свободную посадку, поэтому в нем удобно передвигаться, и даже есть застежка-молния, которая служит резервной резинкой для волос.
Получите толстовку Scuba Hoodie от Lululemon за 118 долларов
9. Для активной девушки: Fitbit Charge 4
Лучшие подарки для подруг: Fitbit Charge 4 (Фото: Reviewed / Betsey Goldwasser)
Мы все могли бы использовать дополнительные мотивация встать с сидений и отправиться на прогулку, и Fitbit Charge 4 сделает именно это. Это может воодушевить вашу сестру ежедневными целями, почасовыми шагами и массой данных, на которые можно оглянуться. Он настолько хорош, что мы короновали его нашим новым любимым фитнес-трекером, опровергнув своего предшественника, Charge 3. Он станет отличным подарком для всех, кто одержим достижением новых целей в фитнесе.
Приобретите Fitbit Charge 4 на Amazon за 99,95 долларов США
10. Для сентиментальной девушки: Фотокнига Artifact Uprising
Лучшие подарки для подруг: Фотоальбом Artifact Uprising (Фото: Artifact Uprising)
Ваша девушка — лох для чего-то сентиментального, так что откажитесь от подарочных карт и вместо этого создайте собственный фотоальбом.В Artifact Uprising вы можете выбирать из множества красивых стилей от книг в твердом переплете с ручным тиснением и тиснением до фирменного альбома Layflat. Рецензентам нравится, насколько толстые и качественные печатные страницы, насколько быстро загружаются изображения (вы даже можете сделать это прямо из Instagram) и как макеты и дизайн с перетаскиванием делают весь процесс очень простым.
Получите фотоальбом Layflat от Artifact Uprising за 149 долларов
11. Для девушки, которая не может жить без кофе: Takeya Cold Brew Coffee Maker
Лучшие подарки для подруг: Takeya Cold Brew Coffee Maker (Фото: Проверено .com / Mike Roorda)
Starbucks — это, по сути, ее второй дом, и в ее крови больше кофе, чем вода. Кроме того, она пристрастилась к своей ежедневной чашке джо, а это значит, что ей понравится эта кофеварка для холодного приготовления. Мы выбрали ее как лучшую кофеварку года, потому что она не только была самой простой в использовании, но и позволяла получать самый вкусный кофе.
Купите кофеварку Takeya Cold Brew от Amazon за 15,99 долларов США
12. Для девушки, которая слушает музыку круглосуточно: Apple AirPods Pro
Лучшие подарки для подруг: Apple AirPods Pro (Фото: Apple / Reviewed / Jackson Ruckar)
Проводные наушники стоят так 2019.Вместо этого подарите своей любимой музыке девушке пару Apple AirPods Pro, которые наши эксперты считают лучшими беспроводными наушниками. Когда мы протестировали некоторые из самых популярных вариантов, культовые белые бутоны показали лучшие результаты во всех категориях, включая качество звука, время автономной работы и дальность действия.
Приобретите Apple AirPods Pro на Amazon за 199 долларов
13. Для девушки, которая хочет выглядеть модно дома: домашняя одежда и пижамы
Лучшие подарки для подруг: домашняя одежда и пижамы (Фото: Lou & Gray)
Loungewear стал популярным товаром в 2020 году сейчас, когда многие из нас приспосабливаются к «новой норме» (A.k.a. работаю из дома и живу в спортивных штанах). Одни из самых популярных вещей, которые понравятся вашей девушке, включают супермягкие комплекты от Lou & Grey или шелковистые мягкие пижамы Moonlight от Nordstrom (у которых тысячи ярких отзывов).
14. Для домоседов: свечи для тоски по дому или антропологии
Лучшие подарки для подруг: свечи (Фото: Homesick / Nordstrom)
Свечи могут показаться клише, но если вы получите подходящие, ваша девушка обязательно поблагодарит ты. Некоторые из самых популярных вариантов — свеча Capri Blue (которая имеет тысячи отзывов благодаря долговечному фитилю и восхитительным ароматам) и свечи Homesick, которые нравятся людям, потому что они сделаны с ностальгическими ароматами из разных штатов, городов, и даже воспоминания.
15. Для девушки, которая любит стильную обувь: сапоги Nisolo Chelsea
Лучшие подарки для жен 2020: ботинки Chelsea на каблуке Nisolo (Фото: Nisolo)
Нет ничего лучше модной пары прочных и поддерживающих черных сапог, которые поднимут настроение вашей жены гардероб в осенние и зимние месяцы.Редактор магазина Reviewed в восторге от этих ботинок, потому что их удобно носить весь день (даже с трехдюймовым каблуком), и она получает комплименты каждый раз, когда надевает их. Даже если вы думаете, что у вашей жены уже слишком много обуви, они того стоят, и ей понравится, что вы выбрали их для нее.
Купите черные ботинки Chelsea на каблуке Nisolo от Nisolo за 210 долларов
16.
Для девушки, которая любит себя баловать: Халат Parachute
Лучшие подарки для подруг: Халат Parachute (Фото: Parachute)
Ваша девушка много работает , так что она определенно заслуживает время от времени немного R&R.Вы можете подарить ей подарочную карту на спа (еще одна хорошая идея!), Но если вы хотите сделать подарок, который она сможет использовать снова и снова, подумайте об этом до смешного удобном халате. Сделанный из 100-процентного турецкого хлопка, рецензенты утверждают, что он просторный и шикарный, и создается ощущение, будто его окутывает пушистое облако. help: Amazon Echo Show 5
Лучшие подарки для подруг: Echo Show 5.(Фото: Amazon)
Привет, Алекса, какой лучший подарок подарить девушке в этом году? Ах да, конечно, Amazon Echo. Echo Show 5 отличается компактным дизайном и дополнительным экраном. По сути, это меньшая, более доступная по доступной цене версия полной версии Show и следующий уровень выше точки. Маленький экран позволяет легко видеть таймеры, получать обновления новостей и совершать видеозвонки.
Купите Amazon Echo Show 5 на Amazon за 44,99 долларов США
18. Для девушки, которая любит спать в: Шелковая наволочка Slip Silk
Лучшие подарки для подруг: Slip silk наволочка (Фото: Slip)
Если это хорошо достаточно для таких знаменитостей, как Ким Кардашьян, шелковая наволочка Slip подойдет вашей девушке.Шелковые наволочки, подобные этой, сейчас популярны, потому что они очень роскошны и предотвратят повреждение волос вашей девушки во время сна. В частности, очень модна наволочка Slip, которая получила сотни восторженных отзывов в Nordstrom.
Купите Slip Silk Pillowcase от Nordstrom за 89 долларов
20. Для девушки, которая хочет узнать что-то новое: Мастер-класс
Лучшие подарки для подруг: Мастер-класс (Фото: MasterClass)
Хочет ли она научиться кулинарным навыкам от Гордона Рамзи или фотографии от Энни Лейбовиц, она может сделать все это с подпиской на MasterClass.Наш главный редактор попробовал это на себе, чтобы убедиться, стоит ли это денег. Его вердикт? Да, он считает занятия очень вдохновляющими и информативными, и ему нравится, что вы можете проводить их в удобном для вас темпе.
Получите проездной на мастер-класс за 15 долларов в месяц
21. Для девушки, которая любит путешествовать: Выездной багаж
Лучшие подарки для подруг :: Выездной багаж (Фото: Reviewed.com/Jackson Ruckar)
Всякий раз, когда ваша девушка не отправляется в какое-нибудь удивительное путешествие, она занята планированием следующего.У нее серьезная страсть к путешествиям, и поэтому ей нужен багаж, который будет соответствовать ее стилю жизни в стиле реактивного самолета. Как чемодан Away, который взрывается в социальных сетях. Мы попробовали его и обнаружили, что он такой же модный, как и функциональный, и на удивление хорошо держится во время путешествий.
Получите большую ручную кладь вдали за 245 долларов
22. Для девушки, которая всегда фотографирует: Instax Mini
Лучшие подарки для подруг 2019: Instax Mini 90 Neo Classic (Фото: Instax)
Будь то 12 394-е селфи, на котором вы двое, или еще одна фотография ее щенка, ваша девушка очень счастлива. Мгновенная камера, такая как Instax, — забавная альтернатива камере ее смартфона. Нашим фаворитом является Mini 90, потому что он обладает большинством функций всех камер Instax (от сверхмалой выдержки до режима макросъемки для съемки крупным планом) и включает в себя перезаряжаемый аккумулятор.
Приобретите Fujifilm Instax Mini 90 Neo Classic на Amazon за 152,95 доллара США
23. Для девушки, которая занимается спортом: кроссовки Allbirds
Лучшие подарки для подруг: Allbirds (Фото: Проверено.com / Jackson Ruckar)
Что вы подарите девушке, чья форма состоит в основном из леггинсов, пуловера и кроссовок? Ответ: лучше обувь. А поскольку Allbirds сейчас так популярны, мы проверили их — и обнаружили, что они идеальный подарок для вашей девушки, которая заботится о комфорте и привлекательности. Они легкие, удобные, но очень удобные, и она может бросить их прямо в стиральную машину, чтобы они оставались чистыми.
Купите женские бегуны по шерсти от Allbirds за 95 долларов
24.
Для девушки, которая никогда не пропускает занятия йогой: Леггинсы Alo Yoga
Лучшие подарки для подруг: Леггинсы Alo Yoga (Фото: Alo Yoga)
Хотя занятия фитнесом могут выглядеть немного иначе в 2020 году (то есть все они онлайн), твоя девушка все еще регулярно их посещает. А для леггинсов, устойчивых к приседаниям, ей понадобится пара от Alo Yoga. Энтузиасты фитнеса (и знаменитости) клянутся ими за их высокое качество, комфорт и тот факт, что они непрозрачны, когда вы наклоняетесь.Попробовав некоторые из самых популярных пар Alo, мне лично понравились леггинсы Airlift, которые представлены в различных цветах.
Купите леггинсы с высокой талией 7/8 в Alo Yoga за 114 долларов
25. Для девушки, которая любит получать цветы: Bouqs
Лучшие подарки для подруг: Bouqs (Фото: Bouqs)
Ничто не скрасит День (или неделя) вашей подруги очень похож на красивый букет свежих цветов, который вы можете заказать в службе доставки цветов, например, Bouqs. Мало того, что есть множество великолепных цветов на выбор (включая полевые цветы, розы и лилии), вы даже можете подарить ей ежемесячную подписку на подарок, который действительно продолжает дарить.
Получите подписку в Bouqs от 36 долларов в месяц
26. Для подруги, которая любит делать покупки: FabFitFun
Лучшие подарки для подруг: FabFitFun (Фото: FabFitFun / Bouqs)
Что у вас подружка кто любит получать новое? Конечно же, подписка на FabFitFun.Один из наших сотрудников опробовал коробку подписки, которая есть повсюду в социальных сетях, и говорит, что это дало ей возможность опробовать новые продукты, которые она в противном случае не могла бы, и что это был действительно забавный и уникальный опыт. Например, в коробках она положила сумку для обеда Kate Spade, шарик-роллер для глубокого расслабления, крем для восстановления волос и даже отшелушивающие кубики сахара.
Получите подписку на FabFitFun за 49,99 долларов в месяц
27.
Для девушки, которая все записывает: Rifle Paper Co Notebook
Лучшие подарки для подруг: Rifle Paper (Фото: Rifle)
Между делами списки и стараясь следить за своим плотным графиком, ваша девушка постоянно что-то записывает.Обновите ее скучную записную книжку (или ее приложение «Заметки») с помощью одной из этих симпатичных спиральных записных книжек от всегда модной Rifle Paper Co. Людям нравятся их культовые цветочные принты и высокое качество бумаги.
Получите спиральный блокнот от Rifle Paper Co за 18 долларов
28. Для организованной девушки: дорожная сумка Stoney Clover Lane
Лучшие подарки для подруг: Stoney Clover Lane (Фото: Stoney Clover Lane)
Stoney Clover Lane — это известный в Instagram бренд, наиболее известный своими красочными украшенными сумками.Хотя они недешевы, тысячи женщин говорят, что они того стоят. Мало того, что сумки великолепны, вашей девушке понравится иметь место, где можно спрятать весь свой макияж или другие разные придурки.
Получите сумку Stoney Clover Lane от Saks Fifth Avenue за 153 долларов США
29. Для девушки, которой нужен массаж: Theragun
Лучшие подарки для подруг: Theragun (Фото: Theragun)
Она не сможет получить массаж в спа в этом году, но, по мнению тысяч счастливых покупателей, ваша девушка может получить массаж, который (почти) так же хорош дома.Все, что ей нужно, это очень модный Theragun. Один из наших сотрудников испытал портативный массажер, и ему понравилось, что он мощный (идеально подходит для разминания узлов) и может добраться даже до самых труднодоступных мест.
Купите Theragun Elite от Theragun за 399 долларов
30. Для девушки, которой вы хотите произвести впечатление: Серьги Кендры Скотт
Лучшие подарки для подруг: Серьги Кендры Скотт (Фото: Кендра Скотт)
Когда дело доходит до подарков для вашей девушки вы не ошибетесь с украшениями.В частности, вы не ошибетесь с украшениями Кендры Скотт. Женщинам нравится этот популярный бренд, потому что их изделия неподвластны времени, стильные и качественные. Эти серьги, в частности, хвалят за то, что они легкие, с нужным количеством шика и не выглядят безвкусно.
Получите серьги-капли Elle Filigree от Кендры Скотт за 55 долларов
31. Для девушки, которая всегда в пути: рюкзак Fossil
Лучшие подарки для подруг: рюкзак Fossil (Фото: Fossil)
Кошелек, солнцезащитные очки, ручки, макияж, зарядное устройство для телефона, жевательная резинка, сухой шампунь — ваша девушка несет с собой всю свою жизнь, так как она постоянно мчится из офиса в спортзал, в счастливый час и куда угодно.Вот почему ей понравится трансформируемый рюкзак. Судя по отзывам, этот кожаный Fossil One достаточно просторен, чтобы вместить все ее вещи, и его удобно носить с собой весь день.
Приобретите рюкзак-трансформер Fossil Camilla на Amazon за 110,90 долларов США
32. Для девушки, которая хочет весь день подниматься вверх: Corkcicle Wine Tumbler
Лучшие подарки для подруг: Corkcicle (Фото: Corkcicle)
Фужеры великолепны . Еще лучше подойдут бокалы для вина, которые можно взять с собой в дорогу, особенно для вашей любительницы вина.Эти стильные бутылки от любимого бренда бутылок с водой Corkcicle высоко ценятся за то, что они долговечны (они сделаны из толстой нержавеющей стали) и позволяют сохранять напитки — например, ее любимую охлажденную розу — холодными в течение нескольких часов. Бонус: он также термостойкий, поэтому она может использовать его как чашку кофе по утрам.
Купите изолированный бокал для вина Corkcicle без ножки от Amazon за 27,95 долларов США
33. Для подруги, которая могла бы немного больше заботиться о себе: диффузор эфирного масла
Лучшие подарки для подруг: диффузор эфирного масла (Фото: Reviewed / Betsey Goldwasser)
Диффузоры эфирного масла сейчас в моде из-за их множества преимуществ — они могут помочь вашей девушке расслабиться и создать более спокойную дзен-ауру в ее доме.Из всех протестированных нами диффузор Airomé имел все, что мы искали, по доступной цене. Он работает до шести часов, его легко переносить из комнаты в комнату, и он доступен во множестве стилей.
Приобретите средний диффузор Airomé Serenity Medium на Amazon за 29,74 долларов США
34. Для девушки, которая также является родителем растения: Sill
Лучшие подарки для подруг: The Sill (Фото: Reviewed / Betsey Goldwasser) у подруги есть зеленый палец (или она хочет заняться садоводством), это подарок для них.Вы можете дать ей всего лишь горшок, но подписка на The Sill поможет ей наслаждаться своей зеленью круглый год. Один из наших редакторов попробовал воспользоваться популярной службой доставки растений и сказал, что растение не только доставлено в отличном состоянии, но и продолжает процветать.
Получите живые растения из The Sill по цене от 18 долларов
35. Для девушки, которая безнадежно романтична: пользовательская звездная карта
Лучшие подарки для подруг: звездная карта (Фото: Etsy)
Она заставляет вас отмечать все важные события момент: годовщина вашего первого свидания, годовщина вашего официального статуса, годовщина, когда вы впервые сказали: «Я люблю тебя». «По сути, она романтик. И нет ничего более романтичного, чем персонализированная звездная карта — выберите важную дату, например ночь, когда они встретились, и закажите карту ночного неба именно в этот момент. Aww.
Получите EtchCraft Star Map от Etsy за $ 44,95
36. Для модной девушки: леггинсы из искусственной кожи Spanx
Лучшие подарки для подруг: леггинсы из искусственной кожи Spanx (Фото: Nordstrom)
Леггинсы из искусственной кожи Spanx распроданы онлайн за 72 часа за веская причина — эти леггинсы обеспечивают максимальный комфорт, а также контролируют живот.Мы отдаем должное Spanx широкому выбору размеров, так как они варьируются от XS до 3X, а также имеют небольшие размеры для миниатюрных девушек. Они достаточно универсальны, чтобы носить их в офисе с консервативной туникой или более стильно на ночь, поэтому вашей сестре понравится носить их независимо от случая.
Купите леггинсы Spanx из искусственной кожи от Nordstrom за 98 долларов. группа, утолите ее тягу ко всему сладкому с этими мармеладными мишками Sugarfina, наполненными французским шампанским.Оттенки румян и кораллов — и стоят менее 10 долларов — они станут очаровательным, но недорогим подарком. (Один из сотрудников, прошедших проверку, подарил их на своей свадьбе и сказал, что они были хитом!) подарки для подруг: Apple Watch (Фото: Apple)
Каждая девушка (да и вообще каждый человек) могла пользоваться умными часами, особенно Apple Watch.Вашей девушке не только понравится, насколько изящно и стильно они смотрятся на ее запястье, но и они превзойдут все остальные протестированные нами умные часы. Если она хочет отправить текстовые сообщения, позвонить по телефону, послушать музыку или просто проверить свои уведомления на Facebook, он сделает все это.
Приобретите умные часы Apple Watch Series 5 (44 мм) от Amazon за 429 долларов
39. Для девушки, которая гуляет повсюду: Hunter Rain Boots
Лучшие подарки для подруг: Hunter Rain Boots (Фото: Hunter)
Hunter похож на BMW женской обуви — он известен роскошными и высококачественными товарами. Если ваша девушка гуляет в потрепанных кроссовках или дешевых галошах, обновите ее обувь парой этих стопроцентно водонепроницаемых ботинок. Один из наших авторов любит, чтобы ее пара держала ноги в тепле и сухости, а резина была гибкой и быстро сохнет.
Купите оригинальные водонепроницаемые ботинки Hunter от Nordstrom за 150 долларов
40. Для девушки, которая действительно любит красоту: зеркало для макияжа
Лучшие подарки для подруг: зеркало для макияжа (Фото: Reviewed.com / Jackson Ruckar)
Попытка купить макияж для своей девушки может быть сложной задачей (столько цветов! столько брендов!). Вместо этого купите ей зеркало для макияжа номер один, в котором есть сенсорный датчик, который позволит ей управлять освещением одним касанием пальца. Он также расширяется в три раза с вариантами увеличения 1x, 2x и 3x, так что она может легко наносить макияж.
Приобретите зеркало DeWeisn Tri-Fold на Amazon за 35,99 долларов США
Эксперты по продуктам в Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.
Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.
Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/tech/reviewedcom/2019/10/22/gifts-girlfriends-20-gift-ideas-she-actually-love-gg-19 / 3930245002/
32 подарка для вашей подруги, которая вызовет романтику в 2021 году
Иногда бывает сложно придумать правильные идеи подарков для вашей девушки.Поскольку выяснить, как ее получить, может быть непросто, мы создали для вас это руководство по подаркам. От лакомств до сексуальных пижам мы составили список лучших подарков для подруг. Если вы ищете рождественский подарок, подарок на день рождения или романтический подарок на День святого Валентина, у нас есть идеальные идеи для вашей девушки, которые заставят ее упасть в обморок и, что еще более важно, не разорят банк.
Индивидуальная звездная карта
Этот нестандартный принт с картой звездного неба — идеальное украшение для любого значимого жизненного события, будь то день рождения, свадьба, годовщина, «день, когда мы встретились» и многое другое.Увидьте свое ночное небо таким, каким оно было в тот самый момент, когда ваша жизнь изменилась. Это уникальный фотоподарок, который непременно вызовет восхищение, но мы не можем обещать, что слез не будет. Картинка стоит тысячи слов, а теперь вы можете сказать ее, поставив тысячу звезд.
Браслеты Bond Touch
У вас с девушкой отношения на расстоянии? Эти подходящие браслеты помогут вам стать ближе. Когда один из вас прикоснется к нему, другой почувствует это независимо от того, где он находится в мире.Когда вы отправляете касание, браслет вашего партнера загорается выбранным вами цветом.
Молекулярное ожерелье сератонина
Молекула серотонина — это нейротрансмиттер счастья в вашем теле, ответственный за создание чувства благополучия. Это креативное колье с подвеской в виде молекулы станет отличным подарком и отличным способом показать другим, насколько они счастливы! Это шикарное колье сделано из настоящего серебра 925 пробы, и его будут ценить долгие годы.Он бывает из золота, розового золота и серебра.
Набор для шоколадного фондю
Еда — это универсальный язык любви, а шоколад — известный афродизиак. Удвойте свои шансы на романтику с этим набором для шоколадного фондю. Этот набор изготовлен из керамики, и его также можно использовать для сырного фондю.
Кружка для кофе на длинные дистанции
Если вы и ваша возлюбленная не живете рядом друг с другом, одна из вещей, по которым вам больше всего не хватает, — это задушевные разговоры за утренним кофе.На каждой персонализированной кружке изображены штаты, в которых вы оба живете, а города отмечены сердечком. Пунктирные линии и сердце соединяют две карты. Вместе навсегда, никогда не врозь. Может быть, на расстоянии, но никогда в сердце.
Сексуальное (но удобное) ночное белье
Комплект камзола изготовлен из мягкой модальной ткани. он удобный и легкий. Отлично подходит для того, чтобы бездельничать дома, выпить чашечку хорошего кофе во внутреннем дворике и устроиться на диване. Вашему партнеру это понравится.
Шелковистое кимоно
Побалуйте себя и расслабьтесь в этом мягком атласном халате-кимоно. Его можно носить дома как халат, халат или легкую куртку в теплые дни. Очень детализированный принт непрерывен по цветному полю с изображением цветков и павлинов — символа целостности. Ткань, не требующая особого ухода, с французскими швами по всей длине, чтобы обеспечить удовольствие на всю жизнь. Это женское кимоно — красивый и практичный халат или накидка, который понравится всем!
Набор простыней Brooklinen
Простыни Brooklinen восхитительны! Я купил набор четыре года назад, и они не только становятся мягче и мягче после каждой стирки, но и очень долговечны. В моем наборе нет слез и тонких пятен. Этот набор рассчитан на 480 ниток и изготовлен из 100% длинноволокнистого хлопка. Подарите ей самый комфортный ночной сон, который она когда-либо спала!
Набор для сочетания шоколада и вина
Эти шоколадные кусочки подходят к винам. В набор входят четыре вкуса шоколадных конфет в индивидуальной упаковке: 16 Extra Dark, 16 Medium Dark, 16 Smooth Dark и 16 Milk Chocolate, а также полное руководство, которое поможет вам сочетать правильный шоколад с подходящим вином.Этот набор станет отличным местом для свиданий!
Дисплей для фотографий макраме
Превратите ваши отношения в настенное искусство! Этот настенный фотодисплей представляет собой повседневную художественную выставку для демонстрации ваших любимых фотографий, картинок, открыток, заметок или произведений искусства с вашей девушкой. Просто, но так тепло. Великолепный, прочный и экологичный декор, подходящий для использования в помещении. Прекрасный подарок.
Деревянная шкатулка для подарков
Дайте вашей девушке место, чтобы сохранить все эти моменты ваших отношений; билеты на концерты, подставки из бара, где вы встретились на первом свидании, ракушки с вашей первой совместной поездки на пляж.Эта деревянная коробка размером 6 ″ x 6 ″ x 2,8 ″ имеет красивый цветочный узор, вырезанный на верхней части, откидную крышку и окрашенную в белый цвет отделку, придающую ей винтажную патину.
Рюкзак для пикника
Если вы и ваша возлюбленная любите исследовать город, этот рюкзак для пикника — отличный способ отвлечься от всего этого и вместе устроить особенный романтический ужин. В рюкзаке VonShef есть съемный держатель для бутылок, в который можно держать бутылку вина и одновременно сохранять ее прохладной.Внутри рюкзака есть прохладное отделение, которое идеально подходит для хранения продуктов для пикника, таких как фрукты, бутерброды, мясное ассорти и сыры.
Браслеты Naughty
Unbound — революционный феминистский бренд, стремящийся сделать сексуальное удовольствие доступным для всех. Эти складывающиеся друг в друга браслеты служат также изящными наручниками с гравировкой «Свобода в ограничениях». Будьте модно резвыми в любом месте!
Колье Coordinates Bar
Это ожерелье из стерлингового серебра с индивидуальными координатами можно персонализировать в любом месте.Отметьте особый день или место с помощью адреса по вашему выбору, который затем будет преобразован в координаты долготы и широты и выгравирован на передней части этого барного ожерелья. Этот предмет идеально подойдет вашей девушке на юбилей, день рождения или любой другой праздник.
Книга любовных писем великих мужчин
Если у вас косноязычие, когда вы пытаетесь шептать ей на ухо сладкие пустяки, позвольте этой книге говорить за вас. Этот подарок, состоящий из любовных писем, написанных мужчинами, включая Бетховена, лорда Байрона, Скотта Фицджеральда, Флобера, Дилана Томаса и других, понравится любому любителю истории или романтику.
Холодный пивовар
В соответствии со своим названием Asobu подняла холодное пиво на новый уровень. Холодное заваривание на ходу — портативный способ с вакуумной изоляцией. Холодное пиво — это следующее поколение типичного холодного кофе. Использование горячей воды для кофейных гранул позволяет получить более кислый горький напиток. Использование холодной воды с кофе и возможность настояться, как в случае с холодным отваром Асобу, создает на 80% более низкую кислотность, более глубокий и гладкий, естественно сладкий вкус, а также придает ему дополнительный импульс кофеина.
Подвеска с алфавитом
Это всегда хорошее время, чтобы добавить немного блеска. Золотистое колье с подвеской «алфавит» с гравировкой «один на миллион» на обратной стороне. Поставляется с тросовой цепочкой с застежкой в виде клешни омара.
Спортивная сумка выходного дня
Вашей девушке понадобится сумка на выходные для всех тех отпусков, которые вы запланировали. Эта сумка отвечает всем требованиям. Сумка достаточно велика, чтобы ее хватило на одну-три ночи, и в ней есть несколько отделений, чтобы она могла держать вещи в порядке.Из нее тоже получится отличная спортивная сумка.
Свет пробуждения
Этот будильник с подсветкой поможет ей немного легче встать с постели и теплые объятия. Эти часы имеют имитацию восхода солнца; свет будильника постепенно становится все ярче и ярче по мере приближения к времени, когда его будильник установлен. Это помогает телу просыпаться более естественно.
Ведущий список даты и ночи
С этим набором для пар, вы никогда не зададитесь вопросом: «Что нам делать на свидании?» Напечатанные на милой коллекции березовых палочек, бодрящие подсказки для свиданий простираются от романтических мечтаний (упакуйте одеяла и подушки и отправляйтесь в уединенное место для наблюдения за звездами) до интеллектуального стимулирования (посетите лекцию в местном музее или университете).После того, как вы поделитесь каждым опытом, отметьте дату на обратной стороне палки карандашом официального списка желаний.
Кружка I Will Always Love You
Эта забавная кружка о твоей любви заставит их петь с крыш! Ищете лучший подарок, чтобы весело и оригинально сказать им, что вы их любите? Эта кружка — отличный способ сказать, что я люблю тебя, и в то же время рассмешить их. Цветы блекнут, и шоколад исчезает раньше, чем вы это понимаете, но кофейная кружка используется каждый день.Замечательно то, что они будут думать о вас каждый раз, когда тянутся за своей специальной кружкой, чтобы выпить чашку чая или чай после обеда.
Шоколадные конфеты Hello Gorgeous
Это необычная коллекция макияжа. Эти великолепные изделия из темного, молочного и белого шоколада станут прекрасным подарком для себя или близкого человека. В него входят две помады в белом шоколаде; один высокий каблук из белого шоколада; четыре губы из темного шоколада с соленой карамелью и поджаренным орехом пекан; четыре мини-кубика в темном шоколаде; четыре драгоценности из молочного шоколада с арахисовым маслом, два тени для век из темного шоколада с кремом из лесного ореха и один речевой пузырь из белого шоколада.
Наволочки
Пусть ваш разговор на подушке станет вашим разговором на подушке с этими наволочками «Say I Love You». Будь вы вместе или на некотором расстоянии друг от друга, они идеально подходят для напоминания вам обоим: «Я люблю тебя» каждую ночь и утро.
Бомбочки для ванны
Эти бомбы для ванны идеально подходят для подруги, которая может немного позаботиться о себе. Сделанные в США с использованием ингредиентов высшего качества, они идеально подходят для расслабляющей ночи в ванне.Ярко окрашены, но не пачкают ванну.
Персонализированная разделочная доска
Эти персонализированные разделочные доски для монограмм тонко обработаны и имеют индивидуальную гравировку. Каждая деревянная доска изготовлена из специальной обрезной древесины, отшлифована и обработана безопасным для пищевых продуктов маслом для разделочной доски для превосходной защиты. На одной стороне доски выгравированы для демонстрации, а другая сторона может использоваться для резки. Уникальный подарок, если ваша девушка любит готовить.
Романтическая свеча
Это больше, чем свеча! В его состав входят кокосовое масло, масло ши и витамин Е.Когда горит, он тает в теплом массажном масле. Свеча не содержит воска и горит при низкой температуре, чтобы не обжечь кожу.
Кошелек для вина
Возьмите с собой вино или любимый напиток вместе с портмоне PortoVino Wine, в котором тайно хранятся и наливаются две бутылки вина в съемный и сменный резервуар с носиком. Элегантный дизайн Classic выполнен из веганской кожи и идеально подходит как для дневного, так и для вечернего использования. Сумку можно использовать с пакетом для напитков или без него.
Le Creuset Эмалированная чугунная кокотка в форме сердца
Le Creuset — это Роллс-Ройс посуды, желанной и красивой. Этот двухлитровый кокосовый напиток темно-красного цвета и красивой формы сердца делает его более романтичным, чем ваш типичный кухонный подарок. Его можно мыть в посудомоечной машине и использовать на плите или в духовке.
AirPods
Невероятно простые в использовании AirPods сочетают в себе интеллектуальный дизайн, революционные технологии и кристально чистый звук.Получите до 5 часов прослушивания без подзарядки. Или до 3 часов всего за 15 минут зарядки в зарядном футляре. Лучшие наушники Bluetooth, которые стоят каждой копейки.
Милый и удобный халат
Этот халат с запахом из мягкой трикотажной ткани и подола из нежного тюльпана подойдет для уютного раннего утра или расслабляющей ночи. Этот халат сочетает в себе красоту и комфорт, чтобы создать предмет, который вы захотите носить каждый день.
Деревянная открытка
Вы больше никогда не согласитесь на поздравительную открытку из аптеки! Эта красивая открытка сделана из бамбука с вырезанным лазером сердечком.Внутренняя часть оставлена пустой, поэтому вы можете написать свое искреннее послание. Это та карта, которая не попадет на свалку после того, как событие пройдет!
Фужеры для шампанского
Используйте эти прекрасные фужеры для шампанского, чтобы поджарить свою любовь, или плохой день, или хороший день, или среду! Сейчас самое подходящее время, чтобы открыть пробку и налить флейту игристого вина. Эти флейты сделаны из хрусталя, не содержащего свинца, и вмещают 6 унций.
50 лучших подарков на День святого Валентина для подруг 2021 | Стратег
Лучшие подарки — личные. Но если ваша девушка не из тех, кто часто намекает, найти идеальный подарок — независимо от того, были ли вы вместе три месяца или десять лет — может оказаться сложной задачей, особенно после праздников, когда вы, возможно, израсходовали ваша самая продуманная идея. Вот почему мы составили список из 48 подарков, которые гарантированно понравятся любой девушке, от тех, кто гордится своим старательным письмом, до тех, кто одержим новыми релизами. Прокрутите вниз, чтобы увидеть как любимые стратеги, так и недавно обнаруженные предметы, включая некоторые практические подарки и другие подарки, которыми она может поделиться с вами и ее собакой. Хотя почти все подарки из этого списка доступны на Amazon, мы нашли многие из них и в других местах, для тех, кто любит делать покупки.
Это питательное масло для тела от Supergoop — настоящий помощник в выполнении нескольких задач! поможет ее коже сиять, а также защитит ее от ультрафиолетовых лучей.
Это ультра-мягкое очищающее средство от Vanicream создано без масел, отдушек, парабенов и глютена и содержит глицерин, что означает, что оно очищает, не срезая кожу.
Фото-иллюстрация: продавец
Дайте ей копию дебютного романа Рэйвен Лейлани, Lustre , одного из самых обсуждаемых новинок этого года.
Дарить Тони Моррисон — всегда хорошая идея.
Они выглядят дорого, но не испортят ей день, если она потеряет одну из них.
Элегантный новый блокнот для достижения поставленных целей.
Эта дешевая, но симпатичная шариковая ручка занимает седьмое место в нашем списке 100 лучших ручек.
Значит, она может тратить свое время на более приятные вещи, чем уборка собачьей шерсти пылесосом.
Это не новость: Vitamix — лучший блендер .
Сотрудник отдела стратегии
Эшли Халперн описывает их как «мягкие, теплые и древесные, мягкие, успокаивающие».
Дайте ей это пальто оролея неочевидного цвета.
Дорожная кружка, которая будет держать ее кофе горячим весь день.
Писатель-стратег Лиза Корсилло заменила свою ежедневную чашку кофе порошком одуванчика, мощным антиоксидантом, который имеет множество преимуществ, таких как улучшение пищеварения и вздутие живота.
По этой цене вы могли бы также купить ей один для дома и один для ее стола на работе. Или просто добавьте подставку для чайных пакетиков Le Creuset.
Этот милый маленький вибратор работает как продолжение ваших пальцев и может быть легко включен в игру пары.
YogaToes заставит ее почувствовать себя лучше после дня, проведенного на заостренных каблуках.
Этот насыщенный крем для рук достаточно маленький, чтобы поместиться в любой сумочке, и держится на удивление долго.
Эти тонкие камуфляжные леггинсы имеют глубокие карманы, в которых можно легко разместить кошелек или телефон, и по сути являются обманом для всеми любимого, но гораздо более дорогого Lululemon Aligns.
Дайте ей часы другого цвета, кроме черного, которые подходят ко всему.
Подари ей эту шелковую маску для глаз, без которой дизайнер Карен Уокер не может жить, чтобы она могла заснуть, пока ты прокручиваешь в постели.
Штопор она полюбит так же сильно, как фруктовый красный.
Это тонко нарезанное вяленое мясо травяного откорма без глютена содержит всего 90 калорий, не содержит углеводов и приправлено морской солью. Один обозреватель Amazon, который говорит, что им обычно не нравится «очень жевательное, толстое вяленое мясо», говорит, что это тонкое, хрустящее и «феноменальное».”
Эти гибридные кроссовки идеально подходят для прыжков на ящик, приседаний и рывков. «Они отлично подходят для людей, которые хотят выполнять как тяжелые подъемы, так и высокоинтенсивные тренировочные упражнения, которые вы выполняете в CrossFit», — говорит Джоэл Кричлоу, олимпийский атлет, личный тренер и тренер Dean CrossFit в Бруклине.
Этот гибрид рюкзака-большой сумки в утонченном, гладком черном оттенке — воплощение мечты рабочей и женской одежды.
Защитите ее глаза от солнца и резкого ветра с этими Jackie O.–Вдохновленные оттенки.
Золотой стандарт эмалированных голландских печей, этого прослужит ей всю жизнь.
Подарите ей двустороннюю чугунную сковородку, идеально подходящую для блинов и бекона.
Простой способ создать постоянно меняющуюся выставку домашнего искусства.
Дополните этот телефон этим стильным футляром в виде засушенных цветов.
Сумки
Stasher недешевы, поэтому она может не покупать их себе. Но они долговечны, и их можно мыть в посудомоечной машине (и их полюбила олимпийская чемпионка Али Райсман), что делает их подарком, который она будет использовать снова и снова.
Пара спреев для ухода за кожей Mario Badescu, разработанная для успокаивания и освежения пересохшей кожи.Один с травами и розовой водой, другой с огурцом и зеленым чаем.
Дайте ей набор тонких, но впитывающих вафельных полотенец.
Этот «кошачий ящик для кражи монет», который «выхватывает» ваши монеты, когда вы кладете их на кошачью тарелку, несколько раз стал вирусным (видео на YouTube, где настоящая кошка смотрит на фальшивую кошку, имеет 1.3 миллиона просмотров и насчитывается ) , и является фаворитом креативного директора Diptyque Мириам Бадо.
Не-футуристическая головоломка, которая займет ее часами.
Эта монография фотографа Тайлера Митчелла (наиболее известного как первый темнокожий фотограф, снявший обложку американского журнала Vogue ) — фаворит писателя Шелтона Гриффита, который называет ее «эстетикой».”
Фото: продавец
Фаворит основательницы Starface Джули Шотт, этот спортивный костюм из линии этичной одежды Gil Rodriguez сверхмягкий и сделан из велюра.
Биркенстоки называют UGG мира сандалий. Таким образом, бренд представляет сапоги на подкладке из овчины особенно интересно. Кроме того, ботинки в стиле Blundstone — прекрасная альтернатива классическим ботинкам из овчины.
Теплый и классический вариант для Нью-Йорка, сделанный из излюбленного обратного переплетения Champion, который сводит к минимуму усадку и помогает сохранять форму с течением времени.
Air Force 1 — классический выбор, неизменно крутой. Три человека с невероятным вкусом назвали кроссовки лучшими белыми кроссовками для женщин. А если она хочет чего-то немного другого, она может скопировать настраиваемые с помощью таких художников, как Drip Creationz, или, если она креативна, сама нарисовать на них.
Этот сверхмягкий хлопковый халат — всегда хороший подарок, который улучшит ее повседневный образ жизни после душа. Этот от Parachute является фаворитом стратегов, а также отлично подходит для отдыха по дому.
Что может быть романтичнее свечи Voluspa размером с ведерко со льдом в ее любимом аромате? Этот горит более 250 часов и имеет красивый декоративный обет.
Если что-то ароматное не сработает, это высококлассное детское кастильское мыло подходит как для мытья тела, так и для секса с игрушками.
Эта кепка с атласной подкладкой является фаворитом как писателей-стратегов, так и знаменитостей (среди ее поклонников — Виола Дэвис и Габриель Юнион), и ее можно носить как ночью, так и на улице.Атлас помогает уменьшить трение хлопковых наволочек и может помочь увеличить время между стрижками.
У ряда авторов и редакторов-стратегов есть эта изящная маленькая беспроводная Bluetooth-колонка, которая, по их словам, превосходит и превосходит другие популярные модели.Писатель Луи Чеслоу даже использует его вместо автомобильной акустической системы, и он достаточно вынослив, чтобы падение или всплеск не означали конец. У него также значительное время воспроизведения — одного заряда хватит на 13 часов, а это означает, что он с легкостью выдержит пляжные дни, барбекю и несколько дней WFH.
Стратег разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширной среде электронной коммерции.Среди наших последних достижений — лучшие женские джинсы , чемоданы на колесиках , простыни , кофеварки и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.
Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.
80 уникальных подарков для подруги
через: Unsplash / Энтони Тран
Для бесконечно особенной женщины в вашей жизни уникальных подарков девушке являются необходимостью. У нее есть все нормальные гаджеты. Возможно, ее вкусы более изысканные. У парня со своим выступлением всегда есть идей подарков, подарков на любой случай.
Иногда нам всем нужна небольшая помощь с идеями подарков для женщин.
В наши дни рынок переполнен товарами, и мы знаем, что вы цените наши рекомендации, поэтому вы можете быть уверены в своем выборе.Идеальные подарки для подруги — все прямо здесь, одним нажатием кнопки.
Поскольку вы взыскательный потребитель, вам больше нравятся уникальные подарки ручной работы, изготовленные вручную, с большим энтузиазмом изготовленные, абсолютно уникальных подарков для gi rlfriend с, возможно, даже немного DIY идеальное свидание тоже.
Содержание
11 лучших уникальных подарков для подруги
через: Unsplash / Хорхе Сааведра
Мы проверили всю платформу Etsy, наиболее известную своими шедеврами ручной работы.Традиционные подходы Amazon тоже выглядят хорошо.
Вот 11 лучших уникальных подарков для подруги:
через: фиолетовый / фиолетовый матрас
1. Подушка Purple Harmony
Если ваша девушка все еще спит на старой подушке из универмага, пора купить ей что-нибудь получше. Подушка Purple’s Harmony Pillow изготовлена из гипоаллергенного латекса и уникального шестиугольного материала, что делает ее прохладной и комфортной в течение всей ночи.
через: Etsy / RedRiverValley
2.Коробка теней на память Love Keepsake
Продемонстрируйте здесь свои украшения, а также мелкие предметы и сувениры, например корешки билетов на концерты.
через: Amazon / Fortheday
3. Обручальные кольца с 2 имитацией камней
Почтите оба места в зодиаке камнями месяца вашего рождения.
через: Amazon / PAWACA
4. Pawaca Storm Glass
Предскажите погоду с помощью гораздо большего, чем средний градусник.
через: Amazon / Fitbit
5.Ожерелье из стали для Fitbit Flex 2 Tracker
Превратите ее Fitbit в действительно особенные украшения.
через: Amazon / Fitbit
6. Оригинальный нефритовый ролик
Этот массажер обладает всеми видами лечебных свойств, и вы можете выглядеть моложе и чувствовать себя более здоровыми.
через: Etsy / KitschyKooDesign
7. Шар из дутого вручную стекла с ожерельем из настоящего одуванчика
Слойки из одуванчиков — символы желаний. Вот настоящий, сохранившийся своей красотой в украшениях.
через: Etsy / ArcadiaNatural
8. Персонализированный набор мыла, духов и дезодорантов
Это ее имя на всех предметах первой необходимости.
через: Etsy / TheBookishDen
9. Стивен Кинг Закладка
Если она фанатка жанра саспенс, ей бы понравился мини-бюст самого мужчины.
через: Etsy / nanaworkshopstudio
10. Портрет по фото
Отправьте ее фотографию и нарисуйте ее на холсте, превратив ее в настоящий шедевр.
через: Amazon / DreamyPresents
11. Иллюстрация реальной звездной карты
Красиво отметьте ваши особые даты и годовщины, а также то, что звезды делали в то время.
10 уникальных, но милых подарков девушке
через: Unsplash / Helena Lopes
Она милашка. Она любит милые штучки, гугли-глазки, кроличьи ушки и яркие улыбки. Ей понравятся наши уникальные и милых подарков для подруги.
Вот 10 уникальных, но милых подарков девушке:
через: Etsy / RockYourCauseJewelry
12.Булавка для ленты Zebra
Ей понравится эта очаровательная эксцентричная фигурка из эмали в полоску, которую можно прикрепить к своей шляпе, сумке или блузке.
через: Amazon / Серебряные легкие украшения
13. Ожерелье с подвеской «Милый поросенок»
Если она обожает свиней, ей понравится маленькая поросенок на шее.
через: Amazon / Outus
14. Ручка-кисть Bamboo Style Shape Pen
Это не кисти, но похоже на них.
через: Amazon / Koolkatkoo
15.Кофейная кружка Cute Cat с крышкой-держателем для мобильного телефона
Место для капучино любителя кошек на ее столе, чтобы подбодрить ее в течение рабочей недели.
через: Etsy / lelizabethjewelry
через: Amazon / Большой индийский базар
17. Деревянный дверной стопор
Простые вещи, которые ей нужны в доме с изысканно вырезанными деталями, несомненно, победят.
через: Amazon / USTYLE
18. Китайская сумка-клатч в коробке на вынос
Здесь нет китайской еды, но ей понравится эксцентричная форма этой сумочки.
через: Amazon / Jinvun
19. Антикварное компактное зеркало
Каждой девушке нужно зеркало, чтобы убедиться, что ее помада на высоте перед большой презентацией.
через: Etsy / BeldisegnoShop
20. Футболка «Самая лучшая подруга в мире»
Быть лучшей девушкой в мире — все равно что выиграть Грэмми.
через: Amazon / PELEG DESIGN
21. Набор шейкер для соли и перца 2-в-1
Больше не нужно разделять соль и перец.Это союз.
10 уникальных подарков для подруги своими руками
через: Unsplash / KYLE CUT MEDIA
Вы и ваша девушка любите получать впечатления и воспоминания вместе. Возможно, у вас есть красивый дом, в котором вы живете вместе. Ничто не доставляет вам большей радости, чем подлинные личные прикосновения, которые резонируют с вашим творчеством. Вам обязательно понравятся наши подарков для подруги своими руками.
Вот 10 уникальных подарков для подруги своими руками:
через: Etsy / ARTemCraftStudio
22.Скульптура бумажного сердца
Вы складываете и собираете бумажные шаблоны, чтобы получить символ величайшего дара из всех.
через: Amazon / YiPaiSi
23. Сделайте свой собственный укулеле
Играйте на музыкальном инструменте, сделанном вручную, всю ночь напролет.
через: Etsy / PegandAwl
24. Переплетный комплект
Вы можете вместе делать свои собственные книги дома. Замечательное свидание!
через: Amazon / Master Vintner Store
25.Набор для производства фруктового вина
Создавайте вместе незабываемые впечатления. Вы будете пить потрясающее фруктовое вино в течение нескольких дней.
через: Etsy / HarperAndMuse
26. Набор капсул времени
Составьте серию ценных воспоминаний, которые нужно будет похоронить и откопать позже. Подумайте о своем росте в паре.
через: Amazon / DIY Gift Kits
27. Набор бальзама для губ своими руками
Создавайте предметы первой необходимости, чтобы вы были уверены, что в них включены все натуральные ингредиенты.
через: Etsy / Paperloveme
28. Набор для современной каллиграфии
Красивый почерк — это вновь обретенная утраченная форма искусства, которую нужно создавать вместе.
через: Amazon / GrowandMake
29. Набор для приготовления мыла из козьего молока
Когда вы собираетесь вместе, нет ничего более полезного, чем самодельные моющие средства.
через: Amazon / MyPhotoGifts
30. Фото поделки Подушка бойфренда на заказ
Это забавное изображение подушки, на котором вы будете, составить ей компанию в ваше отсутствие.
через: Amazon / Creatively Calm Studios
31. Набор раскраски для взрослых
Раскраски для снятия стресса в моде. Часы текут незаметно, и вы отлично проведете время вместе.
10 уникальных, но романтических подарков девушке
через: Unsplash / Priscilla Du Preez
Вы оба безнадежные романтики и гордитесь этим? Вы нажимаете КПК. Вы любите целоваться под омелой. Ты ложка. Вы сидите на коленях. Вы наслаждаетесь прикосновением рук друг друга. Романтические подарки девушке — верные победители.
Вот 10 уникальных, но романтических подарков девушке:
через: Amazon / Oidea
32. Matching Bangle Bracelet Tag Ожерелье с подвеской
Поменяйте местами украшения для пар, чтобы части друг друга всегда касались вашей кожи.
через: Etsy / KseniyaRevta
33. Персональное сообщение в бутылке
Напоминает сообщения в бутылках, выброшенных на берег из далеких стран, вы можете писать и отправлять величайшие любовные письма.
через: Amazon / Kisses 4 Us
34. Целует нас 4: Книга идей
Эта книга полна новых способов создать новые моменты для жизни, любви и смеха.
через: Etsy / ClassicoArts
35. Домашний декор Пишущая машинка Цитата
Эти старомодные шрифты для пишущей машинки содержат идеальные слова, чтобы выразить вашу любовь и привязанность.
через: Etsy / MakeMeAComic
36. Персонализированный комикс
Это ты и она в забавном комиксе.Ваши персонажи оживают! Покажите ей, как вы видите свою жизнь на бумаге.
через: Etsy / KustomKreashions
37. Персонализированная музыкальная шкатулка для украшений
Шкатулки для драгоценностей в свое время были также музыкальными шкатулками со сладкими простыми заводными мелодиями. Верните эту ностальгию.
через: Etsy / ForestofNature
38. Персонализированный деревянный подсвечник
Мы зажигаем свечи, чтобы медитировать и обрести безмятежность. Свечи нуждаются в уникальных местах, чтобы они могли безопасно гореть.
через: Amazon / Katz без глютена
39. Вишневый пирог в подарок
Отметьте ее пристрастие к сладкому, доставив восхитительную выпечку прямо к вашей двери.
через: Etsy / TheBookOfEveryone
40. Персонализированная подарочная книга
Этот великолепный современный альбом для вырезок можно настроить так, чтобы он содержал моменты всех моментов, которые заложили основу вашей любви.
через: Amazon / LAVUMO
41. Набор колец с обещаниями для пар в форме сердца
Вы дали друг другу особое обещание.Эти кольца — подтверждения и подтверждения ваших глубоких намерений.
10 уникальных, но продуманных подарков девушке
через: Unsplash / Алвин Махмудов
Когда вы ищете бесконечные способы выразить свою любовь, продуманные подарки, которые вы дарите, закладывают основу для драгоценных воспоминаний. Иногда удобство и внимание к тому, что упорядочивает ее жизнь, — это всего лишь ваша проблема. Продуманные подарки для девушки не разочаруют.
Вот 10 уникальных, но продуманных подарков девушке:
через: Etsy / EBCliffStore
42.Беспроводные наушники
Прошли те времена, когда музыка и книги на магнитной ленте требовали проводов. Жизнь стала свободнее.
через: Amazon / Kate Spade New York
43. Смарт-браслет Activity Tracker
Это шагомер для фитнес-прогулок или шикарный браслет? И то, и другое!
через: Amazon / LAVUMO
44. Набор колец с обещаниями для пар в форме сердца
Перед помолвкой есть обещание. Это шаг, который заслуживает самого изысканного набора его / ее колец.
через: Amazon / SPL woodcraft
45. Деревянная тарелка для сервировочного подноса
Сделайте ваши званые обеды незабываемыми с этой великолепной тарелкой в центре.
через: Amazon / Vera Wang
46. Вера Ван Принцесса от Веры Ван
Дизайнерский парфюм для девушки, которая любит ощущать, как ваш нос следит за ее ароматом, когда она проходит мимо.
через: Amazon / Smalltown Table
47. Спа-набор Relaxation Gift Set
Вот некоторые повседневные предметы роскоши, чтобы она могла расслабиться и расслабиться в горячей ванне.
через: Amazon / TULA
48. Набор для ухода за кожей с пробиотиками TULA
Пробиотики полезны для кишечника и кожи. Какое открытие!
через: Etsy / CustomJournalDesigns
49. Персональный дневник моей будущей жене
Она может записывать все свои секреты и развивать свое самосознание, начав с нового журнала, полного четких белых страниц.
через: Amazon / Glenor Co
50. Поднос-органайзер для украшений
Для девушки, у которой много украшений, каждое украшение имеет свое место в этом органайзере.
через: Etsy / digiliodesigns
51. Подвеска-цветок месяца рождения
Каждому месяцу назначен свой цветок. Это способ сказать, что я рад, что вы такой, какой вы есть!
9 уникальных подарков на юбилей девушке
через: Unsplash / Gift Habeshaw
Ваш юбилей — это самопровозглашенный праздник, посвященный вашей любви. У вас годовщина помолвки, годовщина свадьбы, годовщина того дня, когда вы оба встретились глазами.Подарите ей несколько подарков на годовщину для девушки , чтобы дать ей понять, какая она невероятная.
Вот 9 уникальных подарков девушке на юбилей:
через: Etsy / GalantaJewels
52. Кольцо Seascape
Как ни одно кольцо, которое вы когда-либо видели на пальце человека, это кольцо оживляет элементы океана.
через: Etsy / PictureItPersonal
53. Структура семейного древа
Наша семья и наши предки — источник нашего вдохновения и силы.
через: Amazon / Boston Creative company LLC
54. Искусство сложенной книги
Бумага больше не только для оригами. Это другое дело!
через: Etsy / Ideamix
55. Часы-сердце
Ваши часы показывают время точно так же, как они говорят вам, когда прошло десять минут с того момента, как вы поцеловали любимого человека.
через: Amazon / WOODANDROOT
56. Часы настенные Автоматон
Идеальные часы для новаторов и любителей индустриального стиля.
через: Amazon / DYBSM
57. Ломтик дерева кольцо бревно в деревянной раме
Эта рамка, сделанная из куска бревна, показывает течение времени через кольца и рост драгоценной связи.
через: Amazon / Cooking Gift Set
58. Подарочный набор для готовки
Старомодный набор для гриля из древесной стружки действительно говорит о том, что дом — это место, где горит огонь всего творения.
через: Etsy / OandBstudios
59. Персонализированная звуковая волна для сообщений Wall Art Quote Decor
Нам это нравится! Это ваше любовное послание и эквивалентная ему иллюстрация звуковой волны.
через: Amazon / Grinb
60. Стакан для ананаса из цельной меди
Тропические фрукты сочетаются с ее любимым игристым вином.
10 уникальных подарков на День святого Валентина для девушки
через: Unsplash / freestocks
День Святого Валентина не был бы таким же, как если бы вы не были взволнованы подарками, которые вы выбрали или сделали друг для друга. Или подарки, которые вы планируете сделать вместе в ситуации «сделай сам». В конце концов, любовь — это катализатор всего творения, вдохновения и мотивации.
Ваши подарки на День святого Валентина девушке обязательно вызовут улыбку, объятия, поцелуй и, надеюсь, многое другое.
Вот 10 уникальных подарков подруге на День святого Валентина:
через: Etsy / MagnoliaFloralTexas
61. Витражное сердце в стиле пэчворк Suncatcher
Ее дом будет наполнен яркими лучами света отныне и навсегда.
через: Amazon / Oh! Магазин орехов
62. Подарочный набор сухофруктов и орехов
Вкусные лакомства вяло всегда в выигрыше.
через: Etsy / LaserMadeOccasions
63. Персонализированная деревянная коробка для подарков «10 причин, почему я люблю тебя»
10 четко сформулированных причин, по которым вы любите ее, бесконечно тронут ее сердце, чтобы услышать. Она может плакать. Вы тоже могли бы.
через: Etsy / ToatyWeeAngel
64. Карточка из спичечного коробка ручной работы
Они похожи на крошечные записки, которые вы передаете в начальной школе, аккуратно сложив их, когда учитель не смотрит.
через: Etsy / EydavyBottles
65.Персонализированное послание в бутылке
Бросьте его в океан со своей лодки, и, как ваша настоящая любовь, он найдет ее на удаленном пляже через десять лет.
через: Amazon / Joelle Jewelry Design
66. Браслет для рукописного ввода
Это драгоценно, потому что это ваш настоящий почерк, выгравированный на драгоценном металле, совершенно уникальный для вас.
через: Etsy / LocalArtGlassPDX
67. Пресс-папье ручной работы
Ни один из ее документов не унесет прочь, независимо от ветра, с твоей любовью как якорем.
через: Amazon / TONYMOLY
68. TONYMOLY Egg Pore Шелковисто-гладкий бальзам
Это восстанавливающее зелье как экспоненциальный увлажняющий крем. Магия в золотом яйце.
через: Etsy / ReijuUK
69. Лампа из натуральной гималайской соли
Это чудеса. Они красивы, очищают воздух, доказали свою эффективность при аллергии и бессоннице.
через: Amazon / Holika Holika
70. Holika Holika Lazy and Joy Egg Bun Puff
Ее кисти для косметических аппликаций никогда не были более очаровательными и полными жизни.
9 Уникальных новогодних подарков девушке
через: Unsplash / Яна Лизункова
Никогда не бывает неподходящего времени, чтобы копить кучу подарков на каждый случай для особенной леди в вашей жизни. Независимо от того, в каком календарном месяце вы находитесь, Рождество — это день, к которому стоит подготовиться с нашими потрясающими рождественскими подарками для подруги ().
Вот 9 уникальных новогодних подарков для подруги:
через: Amazon / Bellivera
71.Куртка с капюшоном
Как будто она стала пасхальным кроликом. Это самая мягкая и симпатичная толстовка с капюшоном из искусственного меха, которую вы когда-либо видели.
через: Etsy / AGHomeInteriors
72. Свечи PyroPet
В этих, казалось бы, скромных свечах ждет шокирующий сюрприз для девушки, которая любит немного темноты в своем свете.
через: Etsy / PeonyandMossSocks
73. Носки до бедра
Носки до колена говорят мило. Высокие носки до бедра говорят: «Давай, насилуй меня.«Они теплые, к тому же.
через: Etsy / tashamckelvey
74. Конус-кольцо для птички ручной работы
Изысканное место для сложения всех ее колец также является предметом ремесла.
через: Amazon / The Noble Collection
75. Жезл дистанционного управления Гарри Поттера
Электронные устройства в вашем доме больше не основываются на технологических инновациях человека. Они работают от магии. Shookt.
через: Amazon / Crosstour
76.Камера G-сенсор Широкоугольный объектив и запись при слабом освещении
Это технический подарок фотографу в вашей жизни.
через: Etsy / InkwellGoodsCo
77. Контрольный список по астрономии Поиск слов Wall Art Poster
Какой заманчивый настенный декор для гуру астрологии. Вы неизбежно будете искать ключевые слова.
через: Amazon / Lay-n-Go
78. Портативная сумка для макияжа Lazy Portable Makeup Bag
Вот еще одна гениальная инновация для организации всего ее материала.
через: Amazon / MOMMED
79. Звуковая машина белого шума
Вы оба будете спать по ночам, как младенцы.
через: Amazon / Best Choice Products
80. Балансир для йоги
У нее будет ядро крепкое, как кирпичная стена, когда она сделает 50 скручиваний мяча.
Другие потрясающие идеи подарков
Вашим братьям нужно что-то, чтобы они знали, что вы тоже их любите. Наш удобный список современных инновационных подарков для мужчин никогда не упростил задачу проявить заботу и щедрость.
Тем, чей основной язык любви — дарение подарков, обязательно поможет наш основной список из подарков для любителей вина .
— Любители пива в вашей жизни будут на седьмом небе от счастья, когда получат эти неотразимых пивных подарков.
Как выбрать лучшие уникальные подарки для подруги
через: Unsplash / Марвин Мейер
Очевидно, что каждый уникальный подарок девушке не подходит для каждой женщины, для каждого случая или любой ситуации в отношениях.
Вот как выбрать лучшие уникальные подарки для девушки:
1. Покажите свою универсальность
через: Pexels / thiszun
Если вы знаете, что она переживает стресс в своей жизни, купите ей что-нибудь удобное, чтобы облегчить ее жизнь.
Напротив, если на вашу годовщину снимается что-то романтическое. Самые сильные романтические подарки — это ручная работа. Художник вкладывает страсть в каждое свое произведение.
2. Будьте практичны в отношении подарков
через: Unsplash / Clem Onojeghuo
Подумайте, пользуется ли она уже тем подарком, который вы делаете.
3. Примите текущую тенденцию DIY
через: Unsplash / Toa Heftiba
Тенденция «сделай сам» — проводить время вместе. Если вы вместе строите дом, сделайте его самостоятельно. Сделать DIY говорит, что вы хотите разделить как можно больше моментов роста вместе.
В заключение
Мы знаем, что вы ищете идеальных уникальных подарков для девушки , чтобы выразить свою любовь, признательность и благодарность своей девушке. Дарение подарков — один из пяти языков любви.Вы можете быть милым или романтичным. Вы можете поддержать вас и быть практичным. Вы можете сказать: «Давай будем плохими!» Или: «Давайте будем творческими». Или «Давайте вместе построим жизнь своими руками».
66 Лучшие подарки для подруг 2021
Ассорти из магазинов
Если ваша девушка еще не намекала, что ей нужно на праздники, вы попали в нужное место. Как человек, чья работа связана с ежедневным исследованием и тестированием продуктов (и которая сама является девушкой, которой сложно купить ), Men’s Health любезно позволила мне составить окончательный список лучшие подарки для подруг, с которыми вы не ошибетесь в этом году, на ее день рождения, День святого Валентина или любые другие особые случаи.Ищете ли вы что-то сентиментальное, уникальное или романтическое, этот список охватывает все это — и для всех видов эстетики.
От идей подарков на свидание, которыми вы можете наслаждаться вместе, до технических фаворитов, проверенных редактором, до модных подарков от брендов, о которых вы получите важную информацию, идеи подарков впереди обязательно отражают то, что вы действительно пробовали в этом году . Кроме того, не бойтесь, встречаетесь ли вы пару месяцев или несколько лет, делаете покупки с бюджетом в 30 долларов или имеете неограниченное количество средств в вашем распоряжении (в этом случае, конечно).Все эти факторы также были учтены.
От уютных подарков до необычных новинок и шикарных украшений — вот руководство Men’s Health по лучшим идеям подарков для подруг.
Реклама — продолжить чтение ниже
ЕСЛИ ПАРИЖ — ЕЕ ЛЮБИМЫЙ ГОРОД
Жизнь в стиле Парижа
Если она любит дизайн интерьера, то этот журнальный столик обязательно произведет впечатление.Написанная парижским инсайдером Кэролайн Саркози, книга переносит читателей в одни из самых впечатляющих квартир Парижа с фотографиями, которые должны сопровождаться предупреждением о слюне.
ИЗБРАННЫЕ ВЕЩИ ОПРЫ 2020
Кружка Corkcicle
В этой изолированной кружке, которую можно мыть в посудомоечной машине, можно сохранять напитки теплыми в течение трех часов. Опра даже является поклонницей этого изящного устройства, которое заслужило желанное место в ее списке любимых вещей 2020 года.
ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ ВСЕХ
Халат Knix в морской соли
Роскошный и практичный халат из вафельной трикотажной ткани станет прекрасным подарком любой девушке. Даже лучше? Если вы не уверены в ее размере, есть 2 универсальных варианта: один для S / M / L, а другой для XL / XXL / XXXL.
САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА
Chuao Chocolatier More Joy в подарочной коробке с шоколадным ассорти, 16 предметов
Этот подарочный набор от модного бренда шоколада Chuao, продающегося на Whole Foods, — отличная идея для подарка на День святого Валентина.В наборе 16 различных шоколадных конфет в индивидуальной упаковке с забавными видами молочного и темного шоколада. Рецензенты Amazon также одержимы этим свежим набором без ГМО, который получил средний рейтинг 4,8 из 5 звезд.
ЛУЧШИЙ ПОДАРОК КОМПАКТНОЙ КОФЕВАРКИ
Кофеварка и эспрессо-машина Nespresso Vertuo Next от De’Longhi amazon.com 192,95 долл. США
159,00 руб. (18% скидка)
Только измерения 5.Vertuo Next шириной 5 дюймов — это самая маленькая и универсальная кофемашина Nespresso Vertuo из когда-либо существовавших. Если вы хотите сделать своей девушке подарок, связанный с кофе, который не займет много места при доставке вкусного порционного кофе каждый раз, то вот оно.
САМАЯ УНИКАЛЬНАЯ ИДЕЯ ПОДАРОК ДЛЯ НЕЕ
Custom Line Art Пара Портрет Рисунок
Превратите фотографию вашего поцелуя в минималистское произведение искусства. Этот поставщик Etsy имеет двухдневный срок обработки и отправит вам загружаемое произведение искусства.Все, что вам нужно сделать, это распечатать его и найти красивую рамку. (Если вам нужен совет по лестнице, посмотрите этот популярный вариант на Amazon.)
САМЫЙ ВАЖНЫЙ ПОДАРОК НА 2020 ГОД
Скользящая маска для лица
Ношение маски по-прежнему очень важно. Если вам нужен многоразовый для своей девушки (или, откровенно говоря, для кого-то из вашего списка), обозреватели Nordstrom одержимы этим вариантом моющегося шелка от Slip. Как написал один покупатель: «Если у вас появляются прыщи от маски, вам нужна эта маска.Его легко мыть, и он очень гладкий на моей коже ».
САМЫЕ КЛАССНЫЕ КРОССОВКИ ДЛЯ НЕЕ
Кроссовки Veja Condor
Кроссовки Veja, сделанные из резины, а не из пластика, — это роскошь, от которой можно чувствовать себя хорошо. Если она фанатка тренировок или просто предпочитает удобные кроссовки, эти кроссовки универсальны.
ЕСЛИ ЕЙ ОБОЖАЕТ ДИЗАЙН СРЕДНЕГО ВЕКА
Archisutra
Эта камасутра, вдохновленная современной архитектурой, искажает нишу во многих отношениях.Веселый подарок на день рождения, если ваша девушка любит архитектуру, а также потенциально авантюрный подарок на свидание.
ПОДАРОЧНАЯ ИДЕЯ LUXE ДО $ 200
Ювелирные изделия Gucci
Ювелирные изделия в форме сердца прошли долгий путь с тех пор, как Пэм Бизли дала понять, что женщина никогда не захочет покупать их сама в 6 сезоне «Офиса». Здесь серебряный вариант, который, как оказалось, является ярлыком, который никто никогда не расстраивал из-за подарка.
ЛУЧШИЙ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДО $ 50
Ожерелье с персональной табличкой Grace
Персонализированный подарок — это длинных способов выражения вашей любви. Вот доступное персонализированное колье от продавца Etsy, у которого сотни тысяч продаж. (На момент публикации я говорю о 217k.) Также доступны варианты из розового золота и серебра.
САМАЯ ТВОРЧЕСКАЯ ИДЕЯ ПОДАРОК
Чехол для iPhone на заказ с домашними животными Marvelous Pets
Если половина ее фотопленки — это фотографии ее собаки (что, честно), удивите ее новым уникальным индивидуальным чехлом для телефона с ее зеницей ока.Чехлы могут быть изготовлены практически для любой модели iPhone или Samsung, а срок выполнения заказа у этого популярного продавца Etsy составляет около 2 недель.
ПОДАРОЧНАЯ ИДЕЯ ДО 30 ДОЛЛАРОВ
Кружевной атласный комплект для сна MakeMeChic
Если и буквально только если вы думаете, что ей понравится короткий кружевной пижамный комплект, эта недорогая идея для подарка может похвастаться более чем 1000 рейтингами на Amazon. Я рекомендую прочитать отзывы о них (некоторые из них менее светящиеся), чтобы убедиться, что вы получаете ей правильный размер.
ЛЮБИМЫЕ РЕДАКЦИИ
Пижамный комплект из органического хлопка Eberjey
Выражение «мягкий, как масло» слишком часто используется, но в случае женского бренда нижнего белья и домашней одежды Eberjey это совершенно уместно. Поскольку эти самые продаваемые пижамы сделаны из высококачественного органического хлопка, она сможет наслаждаться ими долгие годы. Это продуманный подарок, который понравится любой девушке.
Если она предпочитает более твердую подушку, побалуйте ее этим творением Tempur-Pedic, которое, насколько я понимаю, посрамляет все остальные подушки.Эта косметичка покрыта слоями геля TEMPUR-Breeze® с обеих сторон, что помогает сохранять прохладу ночью и обеспечивает адаптивную поддержку. Поскольку он поставляется в съемном и моющемся трикотажном чехле из 100% хлопка премиум-класса, она сможет использовать его как минимум в течение следующих 7 лет. Это продуманный подарок, который наверняка понравится вашей девушке.
САМАЯ LUXE TECH ПОДАРОЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ НЕЕ
Беспроводные накладные наушники с шумоподавлением Beats Solo Pro
Если вы работаете из дома со своей девушкой, пара наушников с шумоподавлением — это подарок, который она обязательно оценит.Беспроводные наушники Beats Solo Pro Wireless — одни из лучших в своем классе по качеству звука, времени автономной работы и, конечно же, стилю. При полной зарядке у них есть время прослушивания 22 часа. При зарядке всего 10 минут у них есть 3 часа воспроизведения.
ПОДДЕРЖКА МАЛОГО БИЗНЕСА
Небольшой блокнот Sloane стационарные у бассейна
Подарить тетрадь любимому человеку сентиментально.Этот вариант в кожаном переплете от британского бренда Sloane Stationary — шикарный, но не дрянный.
ЛУЧШИЙ СЕНТИМЕНТАЛЬНЫЙ ЮВЕЛИРНЫЙ ПОДАРК
Браслет Aurate New York Gold Connection auratenewyork.com
300 долларов США
Если вы ищете романтический подарок девушке, который не является дрянным, познакомьтесь с этим изящным золотым браслетом из 14-каратного золота от женского бренда Aurate из Нью-Йорка. В этом повседневном изделии, которое можно носить с чем угодно, есть что-то романтичное по своей сути.
, если ей нравится немного мерцания
Серьги Mejuri с бриллиантами
Есть что-то особенное в подаренных бриллиантах. Вот пара повседневных бриллиантовых серег-колец, которые достойны слюни.
ЕСЛИ СЕРДЦА ПРИГОТОВЛЯЕТ
Le Creuset Эмалированное чугунное сердце Cocotte
Если она любит готовить, подарите своей девушке золотой стандарт посуды в форме сердца.Эту эмалированную чугунную кокотку можно использовать на плите или в духовке для бесчисленных блюд, и она достаточно велика, чтобы в ней поместилось 2.
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ МОДЫ
Пуховик 66 ° North
Этот роскошный пуховик от исландского бренда 66 ° North, несомненно, является роскошью, но от более дешевых альтернатив его отличает высокое качество, которое прослужит ей, откровенно говоря, вечно. Также впечатляет тот факт, что этот пуховик изготовлен в основном из переработанного полиэстера, который дает вторую жизнь небиоразлагаемым материалам на 66 ° северной широты.Также доступны 4 других расцветки.
БЕСПЛАТНАЯ ИДЕЯ ПОД 200 ДОЛЛАРОВ
Кашемировый шарф M.M La Fleur
Великолепный кашемировый шарф — всегда хорошая идея. Если она может работать удаленно на своей работе, это также пригодится, когда она хочет выглядеть собранной на звонках Zoom, но незаметно все еще остается на ее пижаме.
, если она любит отличные дома
Cole Haan Сапоги
Если вы проводите много времени на природе со своей девушкой, подарите ей Святой Грааль походных ботинок: ботинки Zerøgrand Коула Хаана.Они не только уберегут ее пальцы ног от замерзания в следующий раз, когда вы вместе отправитесь в поход, но и станут легкой приманкой для Instagram.
ПОДАРОЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ШИКАРНОЙ ФИРМЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Барная тележка Laurence Mid-Century
Если ваша девушка предпочитает спиртные напитки для особых случаев, эта тележка-бар для квартир станет полезным сюрпризом. Это изысканное хранилище для демонстрации ее коллекции, а также подходит для использования на открытом воздухе.
ЕСЛИ ОНА ЛЮБИТ ЦВЕТОЧНЫЕ АРОМАТЫ
Туалетная вода-спрей Chanel N ° 5 L’eau
Современное, свежее исполнение легендарной Chanel №5, №5 L’Eau — подарок, достойный изысканных моделей. Легкий аромат с четкими верхними нотами лимона, мандарина и апельсина.
ЛЮБИМЫЙ ПОДАРОК РЕДАКЦИИ
Hyper Skin Hyper Clear Осветляющая очищающая сыворотка с витамином C
Если вам нужен подарок по уходу за собой, купите осветляющую сыворотку Hyper, пока она есть в наличии.(Читатель, я не могу не подчеркнуть, насколько быстро эта штука распродается.)
Помимо этой сыворотки, Thirteen Lune — это новый сайт, на котором размещено так много брендов, принадлежащих BIPOC, с которыми любой любитель роскошной красоты будет разумно познакомиться.
ЕСЛИ ЕЙ НРАВИТСЯ ДЕНЬ СПА
Маски для глаз Wander Beauty Рецензенты
Dermstore клянутся золотыми масками для глаз Wander, которые осветляют и увлажняют область под глазами. Продуманный подарок девушке на домашний спа-день.
ЕСЛИ ОНА ПРЕДЛАГАЕТ ОБЫЧНОЙ ОДЕЖДУ ТРЕНИРОВОЧНОЙ ОДЕЖДЫ
New Balance Athletics Terrain Reverse 1/4 на молнии
Эта функциональная застежка-молния достаточно стильная, чтобы использовать ее в качестве домашней одежды в течение всего дня. Неважно, увлекается ли она фитнесом или нет, это будет оценено по достоинству.
ЕСЛИ ЕЙ ЛЕГИСЫ БОЛЬШЕ, ЧЕМ БРЮКИ
Леггинсы Outdoor Voices Flex 7/8
Если последние несколько месяцев она жила в леггинсах, удивите ее новой парой.Эта самая продаваемая пара от Outdoor Voices получила признание обозревателей за удобство и гибкость. Как сказал один рецензент: «BIG FaN. Они заставляют вашу задницу выглядеть феноменально, и они прекрасно себя чувствуют».
ЛУЧШИЙ ПОДАРОК ДЛЯ ЙОГИ
Коврик Lululemon Arise из резины, сертифицированной FSC
Если ее коврик для йоги выглядит немного хуже изношенного, этот яркий вариант Lululemon — это пустяк, от которого вы можете чувствовать себя хорошо. Коврик сертифицирован Лесным попечительским советом, который, по словам Лулулемона, поддерживает защиту лесных экосистем и людей, растений и животных, которые их населяют.
ПРАКТИЧНАЯ, НО СЛАДКАЯ ИДЕЯ ПОДАРОК
Набор супер-плюшевых простыней для ванной Brooklinen
Дар выйти из душа в мягкое, плюшевое полотенце очень недооценивается. В этот плюшевый набор входят 2 полотенца для рук, 2 мягких банных полотенца и коврик для ванной.
ПОДАРОК, КОТОРЫЙ ОТДАЕТСЯ
Плюшевые пледы Nordstrom Kennebunk Bliss
Это самое продаваемое плюшевое одеяло (1.8k оценок и подсчетов) сделают ночи Netflix еще более уютными. Кроме того, с каждой покупки в этом сезоне Nordstrom жертвует часть выручки Operation Warm, организации, которая предоставляет зимние куртки детям.
Вязаные изделия Peruvian Connection отличаются высоким качеством, и это пальто-кардиган с уютным шиком не является исключением.Сделанный в Перу по образцу традиционных валлийских узоров, это особенное изделие, которым она сможет наслаждаться круглый год.
ИДЕЯ ПОДАРОК LUXE
Ковбойские сапоги Tamara Mellon
Если она любит ковбойские сапоги (и это в рамках вашего бюджета), побалуйте ее вечно стильными сапогами Родео Тамары Меллон.
ЕСЛИ ОНА предпочитает Зельцера воде
Набор для газированной воды SodaStream Jet
Поцелуй расточительных пластиковых бутылок сельтерской воды из продуктового магазина на прощание.Этот набор SodaStream с гладким монохромным дизайном включает в себя все, что вам нужно для приготовления сельтерской воды в домашних условиях, включая карбонатор.
ЕСЛИ ОНА ОБОЖАЕТ СМЕШНУЮ КРУЖКУ
Кружка Bob Ross для смены тепла
Эта кружка Боба Росс (кстати, самая продаваемая кружка Боба Росс на Amazon) меняет цвет всякий раз, когда в нее наливают чай или кофе. Счастливый подарок, который растопит даже самого сварливого утреннего человека, если он иногда попадает в эту категорию.
ЕСЛИ ЕЙ НРАВИТСЯ ДЕНЬ СПА
Глянцевая маска Duo
Если вам нужен какой-либо подарок на день спа, набор масок Glossier так же надежен, как и они. Чтобы вы почувствовали, насколько популярны эти бестселлеры, я рекомендую просмотреть заголовки в разделе обзоров. Например, одна из них гласит: «Чтобы не драматизировать, но я бы умер за эти маски».
ЛЮБИМЫЙ МОДНЫЙ ПОДАРОК РЕДАКТОРА
Сумка Elleme
Если вы ищете роскошную сумку, но не броскую, парижский бренд Elleme — это бренд среднего класса, который становится все более популярным каждый раз, когда я оборачиваюсь.У Бейонсе и Беллы Хадид есть фотографии папарацци с другими стилями бренда. Мне лично нравится этот размер за то, что в него можно положить кошелек, мини-зонт и телефон.
ЕСЛИ ЕСТЬ ВКУС ИКИ
Черная и серебряная визитница Saint Laurent Fragment
FWIW: Никто из тех, кого я когда-либо встречал, не расстроился бы, если бы ему подарили что-то Сен-Лоран. Эта неподвластная времени кожаная красотка с 5 прорезями для карт памяти будет хранить все ее карты, наличные и визитные карточки, которыми обмениваются на сетевых мероприятиях, когда мы, наконец, вступаем в мир после COVID.
ЛУЧШИЙ ЯЩИК ДЛЯ ПОДПИСКИ ИДЕЯ
Набор подарочных карт Birchbox Beauty, подписка на 6 месяцев
Коробка для подписки — отличный подарок, так как она даст вашей девушке то, чего она будет ждать каждый месяц. (А кто не мог использовать такую радость в наши дни?). Когда дело доходит до компаний, которые создают роскошные, любимые покупателями продукты, Birchbox царит безраздельно. Их шокирующе доступный 6-месячный план позволяет вам все платить заранее.
СОВРЕМЕННАЯ СВЕЧА
Соевая свеча Island Vibes iobeautymarket.com
23,00 $
ТЕХНИЧЕСКИЙ ПОДАРОК ПОД 300 ДОЛЛАРОВ ДЛЯ НЕЕ
Apple Watch SE (GPS, 40 мм)
Удивите свою девушку часами Apple Watch, которые она давно хотела, но еще не могла себе позволить. Эта модель GPS может похвастаться более чем 60 тысячами обзоров на Amazon, и нетрудно понять, почему с такими функциями, как: измерение физической активности для всех тренировок, прием звонков и ответ на текстовые сообщения с вашего запястья и дизайн с защитой от плавания.
, если она любит секс, и город возвращается
Набор для дегустации вин Invivo X by Sarah Jessica Parker Duo
Если ваша девушка любит Sex and The Cit y и розовое, то вино, а не (извините, правда) угостите ее дегустационным дуэтом отмеченного наградами лейбла Сары Джессики Паркер? Бонусные баллы, если вы купите шоколад или сыр в сочетании с этим.
, если она любит веселый бранч
Необычные товары Minute Mimosa Sugar Cube Trio
Если она предпочитает мимозу, то в этом наборе для приготовления коктейлей есть кубики сахара, которые, если их бросить в пузырьки, всего за минуту превратят вкусную мимозу или беллини.
Каждая страница этой восхитительной книжки-раскраски открывает новое животное и новый рецепт коктейля. Это уникальный и веселый подарок на день рождения для любой девушки.
ДЛЯ ДЕВОЧКИ, У КОТОРОЙ УЖЕ ЕСТЬ ВСЕ
Док-станция для быстрой беспроводной зарядки 4-в-1 (обновлено для 2020 г.)
Если у нее уже есть iPhone, Apple Watch, Airpods и карандаш Apple, эта док-станция 4-в-1 с самым высоким рейтингом (совместимая почти со всеми версиями этих продуктов) поможет освободить ее тумбочку и упростить зарядку.
САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ ПОДАРОК ДО $ 200
Динамик Bose SoundLink Revolve
Учитывая, что за последние несколько месяцев все были более заинтересованы в обновлении своих домов, чем когда-либо прежде, акустическая система Bose SoundLink Revolve — это подарок, который в равной степени продуман и впечатляет. Эти динамики обеспечивают четкий и чистый объемный звук до 12 часов в режиме воспроизведения от литиевой батареи. Они улучшат качество прослушивания музыки и подкастов.
ЛЮБИМЫЕ РЕДАКЦИИ
Ароматическая свеча Malin + Goetz’s Otto
Практически невозможно выбрать любимый аромат от нью-йоркского бренда косметики и парфюмерии Malin + Goetz, но Отто определенно там. Если вам нужна свеча шикарного дизайна, которая пахнет так же хорошо, как и выглядит, это одна из моих любимых. Аромат представляет собой сказочную смесь грейпфрута, кардамона, розы и герани.
УНИВЕРСАЛЬНО ПОЛЕЗНАЯ ИДЕЯ ПОДАРОК
Шарф в рубчик AllSaintsTraveling
Этот стильный шарф без зуда — особенно продуманный подарок на 2020 год, так как она сможет накинуть его поверх пижамных вершин при звонках в Zoom.
ЕСЛИ ОНА ВСЕГДА ВОРУЕТ ВАШИ ШАПКИ
Вязаная шапка State Cashmere Cable из 100% чистого кашемира
State Cashmere, возможно, является одним из самых роскошных и доступных по цене кашемира. Эта шляпа не только модна, но и согреет ее ухо и голову сейчас, когда температура начинает снижаться в сторону холода.
ЕСЛИ ЕЕ НОГИ ВСЕГДА МОЗРАЮТ
Женские тапочки из овчины
Есть тапочки, а есть гламурные тапочки.Эти забавные плюшевые красотки из овчины относятся к категории лестниц.
ЛУЧШИЙ ПОДАРОК ДЛЯ ОРГАНИЗОВАННЫХ ТИПОВ
Планировщик Rifle Paper Co. Strawberry Fields 2021
Независимо от того, суперорганизованная она или нет, этот ежедневник поможет сбалансировать ее многочисленные занятия.
ЕСЛИ ОНА СТАНОВИТСЯ ПЕВЦЕЙ / ПЕСНИЦОМ
Enya Concert Укулеле Нова
Любовь дарит тому, кто всегда хотел укулеле, объект своих народных желаний, даже если вы живете с ними.Эта модель очень популярна на Amazon (она имеет рейтинг 4,9 звезды, что практически неслыханно), и включает в себя онлайн-уроки, чехол, ремешок, каподастр и струны. Если вы ищете уникальный подарок для своей девушки, не ищите дальше.
ЛУЧШИЙ ТЕХ ПОДАРОК ДЛЯ НЕЕ
Apple AirPods с зарядным чехлом (проводной) amazon.com 159,00 долл. США
8990 руб. (25%)
Если она никогда не пробовала самые изящные на вид беспроводные наушники всех времен, сейчас самое время побаловать ее (и, возможно, себя тоже) парой, пока они продаются в течение ограниченного времени.Чтобы дать вам представление о том, насколько любимым является их качество звука, они имеют 169 тысяч оценок и рассчитывают на Amazon.
ЛУЧШИЙ ЮВЕЛИРНЫЙ ПОДАРОК ДО $ 50
Ожерелье Bryan Anthonys Grit
Для подруги, олицетворяющей благородство твердости, это изящное жемчужное ожерелье станет украшением со смыслом. Легко складываемое изделие поставляется в комплекте с карточкой, объясняющей, что значит олицетворять стойкость, что делает подарок красивым.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДАРОК
Персонализированная шкатулка Mejuri (размер для путешествий)
Спросите любого любителя украшений (поднимает руку), организация — это зверь сам по себе. Этот компактный кожаный вариант от Mejuri станет отличным подарком не только потому, что его можно персонализировать с ее инициалами, но и потому, что он продуманно устроен так, чтобы в нем не запутывались браслеты, серьги и кольца.
ЕСЛИ ОНА ОБОЖАЕТ ТРЮФЕЛЬ
Подарочная коробка Cassina Rossa Truffle Trio
Если она любит трюфели, это подарочное трио станет неожиданным и уникальным подарком.Изготовленный в Абруццо, Италия, небольшой семейной компанией Casina Rossa, набор состоит из трех разновидностей: карпаччо с трюфелем, трюфель с солью и трюфельный мед.
НАИЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЛАДКОГО КОФЕ
Дуэт ароматизированного кофе Uncommon Goods
Если она ненавидит горький кофе, этот забавный подарочный набор с такими ароматами, как шоколадно-черничный и кокосовый крем, принесет ей красочное и вкусное начало утра.
ЕСЛИ ЕЙ ХОЧЕТ ПОЛУЧИТЬ УЮТ
Свитер Aritzia
Не бывает слишком много хорошей вязки.Здесь изящный вариант, похожий на ОБЛАКО.
САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ИДЕЯ ПОДАРОК
Набор простыней Brooklinen Luxe Core
Всем нравятся новые простыни, похожие на гостиничные, и этот комплект, пожалуй, самого популярного бренда постельных принадлежностей в Интернете. (Один только этот набор имеет более 14 тыс. Оценок.) Набор на 480 пунктов включает верхнюю простыню, простыню и 2 наволочки.
, если она любит отличные дома
Складной жилет Aritzia
Эта упаковываемая версия культового пуховика Аритции в виде жилета помещается в небольшую сумку, что делает его полезным инструментом для совместных приключений на природе.
ПОДАРОЧНАЯ ИДЕЯ LUXE ДО 100 $
Шелковая наволочка из шелковицы
Эта прохладная на ощупь шелковая наволочка помогает избавиться от завитков и уменьшить складки. Роскошный подарок по уходу за собой, который понравится вашей девушке и, откровенно говоря, любому человеку из вашего списка покупок.
САМЫЙ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ ЕЕ
Чемодан ручной клади Roam Laundry The Jaunt XL
Если она разбирается в дизайне, удивите ее подарочной картой любимого редакторами бренда багажа Roam, где она может полностью настроить свою ручную кладь.(Слева от меня скриншот дизайна, который я смоделировал.) Я лично рекомендую вариант ручной клади Jaunt XL, так как этот размер достаточно велик, чтобы упаковать одежду на 3-6 дней, и разрешен почти на всех внутренних рейсах. Несмотря на то, что большинство из нас, возможно, сейчас не путешествуют, это станет продуманным подарком, поскольку он выразит ваше волнение к будущим совместным приключениям.
ВРЕМЕННЫЙ ПОДАРОК МОДЫ
Кожаная байкерская куртка AllSaints Dalby
AllSaints остается кошачьим мяуканьем кожаных курток даже после стольких лет.Если вам нужен роскошный подарок, который станет сюрпризом, этот вечный предмет гардероба — это то, что вам нужно. Примечание редактора: я лично владею этой моделью и могу подтвердить, что она работает со всем в моем шкафу.
Идеальный женский кашемировый свитер никуда не денется. Вот бестселлер Реформации, лестный, мягкий и вневременной.
ИДЕЯ ПОДАРОЧНОГО ДНЯ СПА
Перси и Рид Eau My Goodness Collection
Если одна из ее любимых вещей в мире — сделать прическу, этот набор от лондонского (но всемирно известного) салона Percy & Reed станет для нее серьезным сюрпризом. Содержащие все необходимое для укладки, такие как сухой шампунь и объемный лак для волос, в великолепной упаковке, их продукция не только творит чудеса, но и пахнет идиллической английской сельской местностью.
Джейми Поттерс
Менеджер коммерческого контента
Джейми Поттерс — менеджер по коммерческому контенту в Hearst Magazines Digital Media, где она освещает моду, красоту, технологии и многое другое.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.
Квашеная капуста со свеклой — лучшие быстрые рецепты и закрутка на зиму
Достаточно взглянуть на цвет, чтобы понять, что квашеная капуста со свеклой — удачное сочетание. Корнеплод заслуженно соседствует с белокочанной: он не только делает заготовку хрустящей и привлекательней, но и, обладая высоким содержанием сахара, ускоряет брожение. В результате, процесс ферментации занимает не больше трех дней.
Как квасить капусту со свеклой?
Квашеная капуста со свеклой рецепты приготовления которой разнообразны, производится несколькими способами. Классическим (сухим), когда нашинкованные овощи пересыпают солью и оставляют под гнетом для брожения в тепле, или с использованием горячих и холодных рассолов. И в том и в другом случае, процесс ферментации занимает 3-4 дня.
Не следует усердствовать при перетирании овощей с солью. Есть риск, что квашеная капуста со свеклой утратит хрусткость.
Брожение должно протекать при температуре от +18 до +21 градусов тепла. Повышенная температура не даст достаточно времени для того, чтобы квашеная капуста со свеклой в рассоле приобрела вкус, свойственный лактированному брожению, а пониженная — может навсегда остановить процесс.
Квашеная капуста со свеклой быстрого приготовления
Квашеная капуста со свеклой и морковью — популярное сочетание, свойственное заготовкам ассорти, которые из-за доступности овощей не имеет смысла делать впрок. Особенно, когда есть возможность получить готовые овощи всего за 4 часа, достигнув идеального баланса кислотности и хруста с помощью мягкого маринада из яблочного уксуса.
Ингредиенты:
капуста — 500 г;
свекла — 100 г;
морковь — 80 г;
яблочный уксус — 250 мл;
белый уксус — 125 мл;
вода — 250 мл;
лавр — 3 шт.;
сахар — 15 г;
острый перец — 1/4 шт.
Приготовление
Нашинкуйте капусту.
Натрите на терке свеклу и морковь.
Утрамбуйте в банку.
Смешайте воду с сахаром и уксусом.
Доведите смесь до кипения, добавьте перец и лавр, снимите с огня и вылейте смесь с банку.
Через 4 часа квашеная капуста со свеклой с уксусом готова.
Квашеная капуста по-грузински со свеклой
Хрустящая квашеная капуста со свеклой или мжаве комбосто — очень популярна в Грузии, а конкретно, в Гурии, Имерети и Кахетии. Ее готовят как с уксусом, так и путем естественной ферментации. Примечательно, что капусту нарезают крупными кусками, а чтобы куски равномерно окрасились в пурпурный цвет, их располагают между свекольными слоями.
Ингредиенты:
капуста — 3 кг;
свекла — 1,5 кг;
головка чеснока — 2 шт.;
листья сельдерея — 100 г;
острый перец — 2 шт.;
вода — 2 л;
соль — 100 г;
черный перец горошком — 10 шт.;
лавр — 3 шт.
Приготовление
Нарежьте капусту крупными кусками. Свеклу — кружочками.
Уложите слоями, пересыпая специями.
Залейте холодным рассолом и оставьте под гнетом в тепле на 3 дня.
Квашеная грузинская капуста со свеклой переносится в прохладное место на 2 дня, где достигает готовности.
Квашеная капуста со свеклой без уксуса — рецепт
Квашеная капуста со свеклой без уксуса, полученная брожением, принадлежит к самым полезным продуктам. Суть в том, что при ферментации бактерии превращают сахара в молочную кислоту, которая при попадании в кишечник уничтожает гнилостные бактерии. Все, что для этого нужно — пересыпать овощи солью и оставить заготовку в тепле на 3 дня.
Ингредиенты:
капуста — 250 г;
свекла — 100 г;
соль — 10 г;
семена тмина — 5 г.
Приготовление
Разотрите капусту и свеклу с приправами.
Оставьте под гнетом в тепле на 3 суток.
После, перенесите в холодильник.
Квашеная капуста со свеклой будет готова через 2 суток.
Квашеная капуста со свеклой на зиму
Квашеная капуста со свеклой в банке — и место экономит, и вкусом радует. Особенно удобно, что и процесс приготовления, и хранение, происходят в таре, которая легко размещается в холодильнике. Квашение производят горячим рассолом с уксусом. Уксус замедляет брожение, поэтому заготовка будет долгое время сохранять сбалансированный вкус.
Ингредиенты:
вода — 1 л;
капуста — 3 кг;
свекла — 1 кг;
уксус — 250 мл;
сахар — 25 г;
соль — 40 г;
перец горошком — 5 шт.;
лавр — 2 шт.
Приготовление
Нарежьте листья капусты квадратиками, а свеклу — тонкими пластинами.
Из последующих 5 компонентов сварите маринад.
Влейте маринад в банки и оставьте в тепле на 3 суток.
Рецепт квашеной капусты со свеклой и чесноком
Квашеная капуста со свеклой и чесноком — идеальное сочетание для естественной ферментации. Чеснок, известный своими антисептическими свойствами, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов в рассоле. Он скрадывает неприятные запахи брожения, а после перенесения заготовки в холод, обогащает ее остротой и ароматом.
Ингредиенты:
капуста — 5 кг;
свекла — 350 г;
головка чеснока — 2 шт.;
вода — 2,5 л;
соль — 100 г;
сахар — 100 г;
лавр — 4 шт.
Приготовление
Разомните капусту и свеклу с чесноком.
Залейте теплым рассолом и оставьте под гнетом на 4 дня.
Перенесите в холод и через 2 дня дегустируйте.
Острая квашеная капуста со свеклой
Времена, когда рецепт вкусной квашеной капусты со свеклой включал в свой состав однообразные продукты, канули в лету. Сейчас, имея на руках научные доказательства о том, что острые пряности положительно влияют на организм, многие считают хорошим тоном добавлять чеснок и чили. Чили придает заготовке согревающей остроты, а чеснок — ароматов.
Ингредиенты:
капуста — 2 кг;
свекла — 1 шт.;
чили — 1 шт.;
зубок чеснока — 2 шт.;
вода — 1 л;
сахар — 25 г;
соль — 30 г;
лавр — 1 шт.
Приготовление
Нарежьте капусту крупными кусочками, натрите свеклу.
Добавьте пластины чили и чеснока и перемешайте.
Залейте остывшим маринадом и поставьте под гнет.
Острая квашеная капуста со свеклой находится в теплом месте 5 дней, после чего переносится в холод для прекращения брожения.
Квашеная капуста со свеклой крупными кусками
Квашеная капуста кусками со свеклой — спасение для тех, кто не хочет возиться с шинковкой. Данный способ не только скрывает лень и экономит время, но и позволяет эффектно и эффективно распорядится заготовкой. При необходимости, куски можно всегда нашинковать или подать их в качестве брутального гарнира к окороку или запеченной птице.
Ингредиенты:
капуста — 2,5 кг;
свекла — 1,5 кг;
стручок острого перца — 2 шт.;
вода — 2 л;
уксус — 250 мл;
сахар — 150 г;
лавр — 3 шт.
Приготовление
Переложите крупные куски свеклы ломтиками свеклы и острого перца.
Залейте горячим маринадом.
После остывания, перенесите в холод.
Через 3 дня снимайте пробу.
Квашеная капуста со свеклой и хреном
Издавна считалось, что вкуснейшая квашеная капуста со свеклой обязана «выбивать слезу». Тогда, единственной приправой, способной на такие действия, был хрен, точнее его корень, известный своими свойствами придавать соленьям остроты, хрусткости и защищать их от плесени. Корень клали в бочку и через пять дней подавали капусту к столу.
Ингредиенты:
капуста — 5 кг;
хрен — 150 г;
головка чеснока — 1 шт.;
свекла — 500 г;
соль — 100 г;
семена укропа — 30 г.
Приготовление
Соедините нашинкованные овощи с остальными компонентами.
Оставьте под гнетом в прохладном месте на 5 дней.
Как квасить капусту вилком со свеклой?
Капуста квашеная со свеклой — рецепт популярный во многих странах мира. Например в Румынии, где квашеная капуста целыми вилками — под названием «варза мурата» является основным источником питания в зимнее время. Капусту квасят холодным рассолом, чтобы избежать горечи в каждую кочерыжку добавляют соль. Ферментация занимает месяц.
Ингредиенты:
капуста — 35 кг;
свекла — 2 кг;
вода — 50 л;
соль — 1,8 кг.
Приготовление
Сделайте отверстие в кочерыжке и насыпьте соль.
Укладывая вилки капусты в бочку, заливайте каждый ряд холодным рассолом.
Бочку плотно закройте, укутайте и поставьте на 4 недели в прохладное место.
womanadvice.ru
Квашеная капуста быстрого приготовления со свеклой: очень вкусные домашние рецепты
Одно из самых популярных зимних солений – это, безусловно, капуста. Действительно, вкус такой закуски просто бесподобен. При этом она универсальна как для ежедневных обедов, так и для праздничных застолий. Сегодня я предлагаю очень вкусные рецепты быстрого приготовления домашней квашеной капусты со свеклой.
Капуста квашеная со свеклой быстрого приготовления в трехлитровой банке
Пункт номер один — классический рецепт со свеклой на зиму. Такая квашеная капуста получается ну очень вкусной! Пробуем рецепт!
Чтобы сделать закрутку в трехлитровой банке, мы возьмем:
2 кг капусты;
1 большая свекла;
1 большая морковь;
1 шт. чеснока;
1 л воды;
150 г сахара;
30 г соли;
10 шт. перца-горошка;
1 ст.л. подсолнечного масла;
3 шт. лавра;
150 мл уксуса.
Как заквасить:
Капусту очищаем и режем крупными кусками.
Очищаем оставшиеся овощи и режем брусками.
Смешиваем наши овощи и утрамбовываем в банку.
Готовим рассол: ставим кипятить воду, добавляем туда все наши приправы и специи, вливаем масло и варим максимум 5 минут. В конце вливаем уксус.
В банку заливаем горячий маринад и сразу же закрываем. И все — капуста быстрого приготовления сделана!
Хозяюшкам на заметку: желательно выдержать такую капусту пару дней – так она станет хрустящей и невероятно аппетитной!
Очень вкусный рецепт со свеклой и чесноком
Посмотрим на такую интересность – один из любимых рецептов с чесноком. Отлично подходит для настоящей закуски.
По такому рецепту возьмем следующие пропорции:
1 кочан капусты;
1 морковка;
1 свеколка;
8-10 долек чеснока;
1 л воды;
2 ст.л. поваренной соли;
200 г сахарного песка;
250 мл яблочного уксуса;
8 шт. перца-горошка;
4 шт. лавра;
125 мл подсолнечного масла.
Как сделать:
Очищаем и крупно нарубаем листья капусты.
Чеснок, морковку и свеклу очищаем и режем кольцами
В тару, где будем мариновать, выкладываем слоями наши овощи.
В кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь. Всыпаем соль и сахар, добавляем перец и лавр. Варим минут 5, в конце вливаем уксус и масло.
Вливаем маринад в нашу тару и оставляем в холодильнике на 4-5 дней. После наслаждаемся закуской.
Хозяюшкам на заметку: по вкусу можно также добавить перец-чили (пудру или стручок) — получится весьма пикантно.
Классическая капуста со свеклой по бабушкиному рецепту
А теперь посмотрим, как делается капустка по бабушкиному рецепту. Когда готовлю это блюдо, всегда вспоминаю свое детство. Бабуля умела готовить так, как надо! Я храню этот рецепт как одну из своих драгоценностей. Теперь же хочу с вами поделиться.
Для такой заготовки мы возьмем:
5 кг капусты;
1 шт. свеклы;
1 шт. моркови;
1 головка чеснока;
1 л воды;
5 ч.л. соли;
3 ст.л. сахара;
80 мл уксуса;
125 мл растительного масла;
3 шт. гвоздики;
2 шт. лавра;
1/4 ч.л. тмина.
Квасим в домашних условиях:
Капусту очищаем и шинкуем.
Очищаем свеклу, морковку и чеснок и измельчаем.
Смешиваем наши овощи и перекладываем в банки для квашения.
Готовим рассол для капусты: в кастрюльку заливаем воду с маслом, всыпаем все наши специи и приправы, добавляем соль и сахар и провариваем минут 5 максимум. В конце вливаем уксус.
Разливаем по банкам маринад и сразу же закрываем. Вуаля — так быстро и просто!
Хозяюшкам на заметку: капустка такого рода отлично сочетается с мясными блюдами.
Хрустящая квашеная капуста с буряком и морковью
Еще один из хороших проверенных рецептов закваски. Квашеная капуста получается великолепной, даже не верится, что в домашних условиях можно сделать такую вкусноту со свеклой. Продолжаем открывать новые рецепты.
Для такой засолки мы приобретем:
2 кг капусты
1 буряк;
1 головку чеснока;
2 ст.л. соли;
1 ст.л. сахара;
45-50 мл уксуса;
5 шт. перца-горшка;
500 мл воды.
Начинаем приготовление:
Очищаем наши овощи и тщательно измельчаем. Соединяем вместе и перекладываем в банку.
Кипятим воду, засыпаем туда соль с сахаром, добавляем специи. Оставляем на газу на пару минут. По окончанию процедуры заливаем уксус.
Вливаем горячий маринад в банку, закрываем капроновой крышкой и оставляем в холодильнике на два-три дня. Закусочка сделана!
Хозяюшкам на заметку: при подаче советую украсить блюдо зеленью — такая гармония цветов придется каждому по вкусу.
Как сделать квашеную капусту со свеклой в собственном соку
Хорошенький и очень простой рецепт. А главное — натуральный вкус, ведь капустка готовится в собственном соку. А как хрустит — ммм, самое то!
Для такого блюда нам понадобятся:
5 — 2 кочна капусты;
2 шт. морковки;
1 шт. свеклы;
2 ст.л. соли;
1 ч.л. сахара;
5 шт. лавра;
10-15 шт. перца-горошка.
Приступим к готовке:
Капусту, морковку и свеклу очищаем и мелко рубим/трем на терке. Смешиваем в одной посуде.
Засыпаем в наши овощи все специи и приправы. Тщательно переминаем капусту с морковью и свеклой, пока капустка не пустит сок. Оставляем на 5 минут.
По истечении этого времени перекладываем заготовку по банкам и закрываем. Оставляем в тепле на 2-3 дня. Все готово!
Хозяюшкам на заметку: такая капустка получается отличной и с яблоками, и с тыквой, и с болгарским перцем.
А как вкусно сделать с бурячком, можно посмотреть в этом видео
Рецепт с хреном и свеклой
Ну и напоследок делюсь самым легким рецептом капусты с хреном. Получается великолепная пряная закуска для хорошего застолья. Начнем.
По такому рецепту мы приобретем следующие ингредиенты:
2 кочна капусты;
1-2 свеклы;
1-2 головки чеснока;
100 г корня хрена;
пучок зелени;
2 л воды;
100 г соли;
100 г сахара.
Приступим:
Капусту промываем и режем крупными кусками.
Свеклу очищаем и режем квадратиками.
Хрен трем на терке.
Чеснок и зелень очищаем и мелко рубим.
В посуду выкладываем сначала капусту, затем свеклу с хреном, далее чеснок и зелень.
В кастрюлю вливаем воду, всыпаем соль и сахар. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Заливаем рассолом нашу капусту, сверху кладем груз и оставляем на 2 дня.
Перекладываем заготовку по банкам, закрываем и оставляем еще на 5 дней. Вот и все!
Хозяюшкам на заметку: по такому рецепту в качестве зелени лучше всего использовать укроп и петрушку.
Надеюсь, сегодня вы обогатились новыми рецептами. Может, вы знаете какие-то еще интересные варианты. Есть ли у вас любимый рецепт быстрого приготовления очень вкусной квашеной домашней капусты со свеклой? Если да – прошу поделиться им в комментариях, очень интересно!
lechovbanke.ru
7 быстрых рецептов приготовления, хранение на зиму
Зимняя закуска из квашеной капусты со свеклой – полезная заготовка, в которой содержится много витаминов. Список рецептов разнообразен, но все они отличаются простой приготовления, если знать тонкости и особенности. В любом случае блюдо получается невероятно вкусным, долго хранится, не теряет своих питательных качеств, если соблюдать правила подготовки.
Особенности заготовки квашеной капусты со свеклой на зиму
Использование свеклы при квашении не только придает закуске красивый бордовый цвет, но и обогащает уникальными полезными веществами, которые содержатся только в этом корнеплоде, в частности, уникальным витамином U.
Но следует заметить, что со свеклой квашеная капуста получается не такой хрустящей, поэтому следует соблюдать некоторые правила.
Как выбрать и подготовить овощи
Капусту для квашения лучше брать зимних сортов, поэтому квасить ее начинают в конце сентября – начале октября.
Чем более тугой и плотный кочан, тем лучше.
Свекла к тому времени также должна быть полностью созревшей, поскольку молодые корнеплоды использовать нежелательно.
Верхние листья с кочанов нужно удалить, свеклу вымыть и срезать ножом кожуру. Далее, в зависимости от выбранного рецепта:
Нашинковать капусту, а свеклу натереть на терке.
Кочан разрезать пополам, вырезать кочерыжку и нарезать на небольшие кусочки 3-7 см, а свеклу нарезать тонкими кружочками или брусочками.
Как правильно подготовить тару
Раньше для квашения капусты использовали дубовые бочки. Позже на смену им пришла керамическая посуда, покрытая глазурью, или металлическая с эмалированным покрытием. Современные хозяйки квасят ее в 2 или 3 литровых стеклянных банках. Чтобы заполнить 1 л понадобится примерно 1 кг тонко нашинкованной капусты.
Какую бы емкость не использовали для квашения, рекомендуется ее тщательно промыть с использованием соды, после чего сполоснуть. Кроме того, внутреннюю часть тары рекомендуется смазать медом, растительным маслом или уксусом.
Лучшие рецепты
Капустно-свекольная закуска любима народами разных стран и у некоторых из них есть свои национальные рецепты.
Квашеная капуста со свеклой крупными кусками
Квасить капусту крупными кусками можно как с добавлением уксуса, так и без него, в зависимости от личных предпочтений. В первом случае банки можно герметично закатать, что увеличит срок хранения закуски. Но второй способ более предпочтителен для тех, кто следит за здоровым питанием.
Квашеная капуста со свеклой в банке
Это один из самых простых и популярных рецептов.
Как приготовить:
На дно стеклянной трехлитровой банки выложить свеклу, нарезанную небольшими кубиками.
Отдельно нашинковать капусту и натереть морковь, как в классическом рецепте.
Перемешать в миске измельченные овощи с солью и уложить их в банку, слегка утрамбовывая каждый новый слой толщиной 2-3 см.
Накрыть марлей и поставить банку на тарелку, в которую будет стекать сок, образующийся в процессе брожения.
Ежедневно овощную смесь следует протыкать длинной деревянной палочкой для выхода газов.
Рецепт быстрого приготовления
Закуска быстрее приобретет кислинку, присущую квашеной капусте, если использовать уксус, и лучше взять для этой цели уксус яблочный. Приготовить маринад, вскипятив воду с солью, горошинами черного перца, лавровым листом и небольшим количеством растительного масла. Перед выключением огня влить в кипящую смесь уксус.
На 1 л воды:
2 ст. л. соли;
1 ст. л. рафинированного растительного масла;
6 ст. л. 9 % уксуса;
3-5 горошин черного перца;
1-3 лавровых листа.
В емкость уложить нарезанную на куски капусту, ломтики свеклы и чеснока, пряную зелень, слегка размятую в руках. Залить горячим маринадом. Спустя сутки быстрая закуска готова к употреблению.
По-грузински
Особенность грузинской закуски состоит в том, что вначале нужно вскипятить воду с солью и специями и полученный маринад охладить.
Кочан нарезать кусочками, а свеклу дольками. Пропорции капусты и свеклы примерно 3:1.
острый перец – 1-2 стручка, очищенный от семян и нарезанный кружочками.
В банку слоями уложить капусту и свеклу, пересыпая пряными травами и специями, залить остывшим рассолом и придавить сверху небольшим грузом. Выдержать несколько дней в теплом месте до окончания процесса брожения.
По-армянски
Этот рецепт очень похож на грузинский, только дополнить его нужно морковью и зеленью кинзы. Уксус в него также не входит, а для ароматизации взять немного корицы.
По-корейски
Квашеная капуста по-корейски отличается острым вкусом, в нее добавляют острый перчик, а кроме того маринад готовят с уксусом.
Овощи подготавливают обычным способом и выкладывают в банки вместе с чесноком. Заливают горячим маринадом и дают остыть. Спустя небольшое количество времени эта закуска готова к употреблению.
По-гурийски
Гурийский рецепт это вариация грузинского, отличие состоит в использовании горячего маринада, вместо холодного. Куски капусты перемежать ломтиками свеклы и дольками чеснока, залить горячим маринадом и после остывания хранить в прохладном месте.
Сроки и условия хранения
В зависимости от того, с уксусом приготовлена закуска или без него, срок хранения ее будет разной. Маринованные овощи спокойно могут храниться в прохладном затененном месте год. Но если в рецептуре не указан уксус, то к весне квашеная в собственном соку капуста становится более кислой и мягкой. Срок ее хранения можно увеличить, если держать в холодильнике, но только не в морозильной камере.
dachamechty.ru
Капуста квашеная со свёклой на зиму в банке на 3 литра крупными кусками, рецепт
Собрав урожай капусты, хозяйки обычно приступают к квашению. Это наиболее популярный способ заготовки овоща на зиму. О том, как заквашивать его отдельно и в сочетании со свёклой, а также другие наиболее популярные рецепты — далее в статье.
ПоказатьСкрыть
Можно ли квасить капусту со свёклой
Консервирующий эффект квашения основан на образовании молочной кислоты в результате брожения сахара под воздействием молочнокислых бактерий. Соль усиливает этот эффект, поэтому рецептура рассола обязательно включает соль и воду, а сырьём в процессе изготовления могут быть овощи, а также специи, например, перец горошком. В качестве дополнительных ингредиентов выступают морковь или свёкла.
Капусту смешивают с остальными компонентами и складывают в ёмкость под гнёт. Когда продукт будет готов, его перекладывают в ёмкости для хранения. Выбор тары зависит от объёма конечного продукта. Хранят банки с квашеной капустой в холодном помещении.
Советы по выбору и заготовке ингредиентов
Для квашения обычно выбирают поздние сорта. Кочаны обязательно очищают от покровных листьев, удаляют кочерыжку, вырезают повреждённые места и нарезают мелкой стружкой. Ширина кусочков — около 3 мм. Удобно, если кочаны некрупные. Они считаются более нежными и вкусными. Овощи также должны быть свежими, без признаков гниения или засыхания.
Важно! Для квашения обязательно выбирайте такую посуду, которая не вступает в реакцию с кислотами и солями. К таковым относятся стеклянная, эмалированная, нержавеющая, керамическая посуда.
Зимой квашеная капуста используется для приготовления салатов и в качестве отдельной закуски. Лучшее время для того, чтобы начать квасить капусту, — сентябрь-октябрь. Хотя приготавливать это полезное блюдо можно в любое время, ведь его основные компоненты доступны почти круглый год.
Рецепты заготовок
Традиционно для квашения выбирают белокочанную капусту. Краснокочанная менее распространена из-за её насыщенного фиолетового цвета, который темнея, придаёт блюду не очень красивый внешний вид. Но если вы решили получить капусту красного цвета — просто добавьте в неё свёклу.
Квашеная капуста со свёклой и уксусом
20 2 часа
Шаги
9 ингредиентов
Видео-рецепт
капуста
1 средний кочан
свёкла
1 небольшая
морковь
2 средние
чеснок
2 зубчика крупных
соль
2 ст. л. с горкой
сахар
1 стакан (250 г)
растительное масло
100 мл
уксус
1 стакан
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
35–40 ккал
Кочан очистить от внешних листьев, вырезать повреждённые места и кочерыжку. Промыть. Капусту нашинковать. Желательно, чтобы кусочки были крупными.
Приготовить заливку из воды, сахара, соли и масла. Довести смесь до кипения. Перед тем как снимать с огня, добавить уксус.
Натереть на крупной тёрке морковь, чеснок и свёклу.
Смешать овощи в большом тазу. Не рекомендуется мять овощи. Достаточно просто хорошо перемешать.
Уложить овощи в подготовленную простерилизованную банку.
Обязательно уплотнить содержимое с помощью деревянной лопатки.
Залить овощи закипевшим маринадом.
Накрыть пластмассовой крышкой.
Оставить настаиваться при комнатной температуре на 3 дня. При закладке овощей в банку сразу же начинается процесс брожения и лучше всего он происходит при температуре +15…+18°С.Через 3 дня банку с квашеной капустой убирают в холодное место.
Квашеная капуста со свёклой и уксусом Видео-рецепт: Квашеная капуста со свёклой и уксусом
Важно! Верхний слой капусты не покрывают маринадом. Это пространство будет использовано соком, который выделится позже из овощей.
Без уксуса
202 часа
Шаги
5 ингредиентов
капуста
1 кочан
морковь
2 средних
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
66 ккал
Кочан очищают от покровных листьев, промывают и шинкуют на куски средней величины. Морковь моют, очищают, режут соломкой.
В тазу смешивают овощи, добавляют к ним соль.
Укладывают смесь овощей в простерилизованную банку.
Утрамбовывают деревянной лопаткой.
Поверх овощей желательно установить груз весом до 1,5 кг. Это может быть бутылка с водой.
Размещают продукт в комнате с температурой не выше +15°С. Он будет готов к употреблению через 14 дней.
Такую капусту раньше квасили бочковым способом. Для хранения использовался погреб. Если в процессе на овощах появлялась плесень, то груз вынимали, промывали, снимали верхний слой и снова ставили под гнёт. Приготавливать капусту начинали в октябре и продолжали это делать до ноября.
Знаете ли вы? На Руси капусту уважали издавна. Она даже называлась «барыней». Квасить её начинали с 8 октября. Считалось, что срок хранения продукта в таком случае будет составлять не меньше 8 месяцев.
С острым перцем
15 2 часа
Шаги
5 ингредиентов
капуста
3 кочана
перец острый
1 стручок
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
57 ккал
Подготовленную капусту и перец нарезают небольшими кусочками.
Морковь трут на крупной тёрке.
Овощи перемешивают.
В подготовленную простерилизованную банку укладывают овощи.
Из соли, сахара и воды готовят маринад и заливают овощи.
Оставляют при комнатной температуре на 3 дня. Периодически прокалывают квашение длинной вилкой, чтобы усилить процесс брожения.
Спустя указанное время продукт готов к употреблению.
Знаете ли вы? Базовый рецепт квашения не содержит сахара. Но в некоторых рецептах его добавляют. Реагируя с молочной кислотой, он образует уксус, усиливая процессы консервирования продукта. Он также исправит вкус перекисшей капусты, снизив кислотность.
С пряностями
151–1,5 часа
Шаги
6 ингредиентов
капуста
1 кочан
чеснок
4 зубца
имбирь
2 ломтика
перец острый
2 штуки
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
32 ккал
Овощи моют, нарезают кусочками.
Готовят водный раствор уксуса в соотношении 1:1 и замачивают в нём нашинкованную капусту.
Имбирь и чеснок измельчают.
Все ингредиенты смешивают.
Укладывают в простерилизованную банку.
Плотно утрамбовывают.
Заливают водой.
Устанавливают для брожения в проветриваемом сухом помещении на 5 дней.
Через указанное время продукт можно употреблять в пищу. Хранить его нужно в холодильнике.
Этот рецепт можно видоизменить, добавив 5 средних морковок, 2 луковицы и увеличив вдвое количество острого перца. Тогда продукт получится внешне очень привлекательным за счёт окрашивания заливки в ярко-оранжевый цвет и приобретёт более острый вкус со сладостью.
Знаете ли вы? По мере того, как в капусте происходит реакция брожения, рассол теряет свою солёность. Попробуйте его. Если вкус становится кислым, значит продукт готов и его пора переносить из тёплого в холодное помещение для хранения.
С хреном и чесноком
16 1 час
Шаги
10 ингредиентов
капуста
1 средний кочан
морковь
2 небольших
чеснок
1 средняя головка
лавровый лист
2–3 шт.
масло растительное
3 ст. л.
перец чёрный душистый
6 горошин
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
30 ккал
Овощи моют. Капусту шинкуют. Морковь трут на крупной тёрке. Хрен и чеснок измельчают.
Смешивают всё вместе.
В простерилизованную банку складывают смесь.
Готовят заливку, смешав сахар, лавровый лист, соль и перец с водой. После кипения смесь нужно проварить около 5 минут. Затем остудить до +25°С.
Залить овощи рассолом.
Закрыть крышкой на 1 сутки, оставив при комнатной температуре.
Продукт будет готов к употреблению через 24 часа. В дальнейшем банку хранят в холоде. Это может быть холодильник или подвал.
По-корейски
141,5 часа
Шаги
8 ингредиентов
капуста
2 средних кочана
перец красный острый
0,5 стручка
перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
петрушка
3 веточки
чеснок
1 средняя головка
растительное масло
1 стакан
уксус
1 стакан
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
36 ккал
Капусту очищают от покровных листьев, моют, шинкуют крупными кусочками.
Перец красный измельчают. Но можно взять вместо него и сухой порошок, тогда его понадобится 2 ст. л.
Чеснок также измельчают.
Капусту смешивают с остальными компонентами и хорошо перемешивают, но не раздавливают.
Ставят блюдо под гнёт на 6 часов, а затем раскладывают в подготовленные простерилизованные банки.
Накрывают крышками и хранят в холодильнике, подвале или погребе.
Важно! Тем, кто не переносит уксус по каким бы то ни было причинам, рекомендуется заменять его таблеткой аспирина. Пропорция для замены: 1 ст. л. уксуса = 1 таблетка аспирина.
Крупными кусками
14 1 час
Шаги
9 ингредиентов
капуста
5 кочанов по 500 г
чеснок
1 головка
кориандр (листья)
50 г
перец острый
3 стручка
капустные листья
10 шт.
хлеб ржаной
0,5 буханки
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
калории
20 ккал
Овощи моют, очищают.
Капусту нарезают крупными дольками. Морковь режут соломкой. Перец и чеснок режут небольшими кусочками.
На дно кастрюли для квашения укладывают капустные листья и куски ржаного хлеба — они будут поддерживать процесс брожения и создавать специальную воздушную подушку.
Поверх хлеба укладывают второй слой листьев.
Овощи перемешивают и укладывают на подушку. Можно укладывать их слоями. Это не принципиально.
В отдельной кастрюле из воды и соли готовят заливку. Вода должна быть кипячёной. Некоторые хозяйки предпочитают довести её до кипения, добавить соль, дождаться растворения. Снять с огня, остудить и залить овощи этим рассолом.
Сверху укладывают гнёт и оставляют для брожения при комнатной температуре на 1 неделю.
По истечении указанного времени продукт будет готов к употреблению. Хранить его будет можно на балконе или в холодильнике.
Сроки и условия хранения
Если процессы брожения активируются и происходят при температуре +15…+18°С, то хранить готовый продукт нужно в холоде. Это может быть холодильник, подвал, балкон, другое неотапливаемое помещение. Температура хранения — не выше +5°С, оптимальная влажность воздуха — 85–95%. Срок годности хранения продукта в стеклянных банках составляет около 2 недель.
Готовить квашеную капусту очень просто. Большинство ингредиентов легко найти, они в изобилии продаются как на рынке, так и в магазинах, поэтому вы всегда сможете побаловать свою семью новым блюдом. Короткое время приготовления большинства из них и большое количество витаминов в составе конечного продукта — дополнительный аргумент в пользу этого продукта.
fermer.blog
Квашеная капуста со свеклой — рецепты быстрого приготовления закуски
Автор admin На чтение 7 мин. Просмотров 42 Опубликовано
Многие люди знают, что у капусты улучшаются полезные свойства после квашения. Кроме того, такая закуска получается очень вкусной и подходит практически к любым блюдам. А на праздничном столе является незаменимой заготовкой.
Но если ее сделать со свеклой, то она будет еще полезнее и аппетитнее. Если честно, то мне такой вариант нравится больше всего. Закуска получается очень сочной.
Капусту можно квасить со свеклой несколькими способами. Сейчас можно найти множество рецептов быстрого приготовления. Я предлагаю вам ознакомиться с одними из самых популярных методов заготовки.
Следует отметить, что для этого не требуется определенный опыт, а также много времени. Все достаточно легко и невероятно просто.
Квашеная капуста со свеклой и чесноком: пошаговый рецепт с фото
Принцип приготовления заготовки практически не отличается от квашения капусты без дополнительных ингредиентов. При желании вы можете поэкспериментировать с добавлением различных специй.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста;
Свекла;
Чеснок;
Пищевая соль.
Приготовление
С капусты снимаем верхние листья. Нам понадобится примерно пол кочана. Нарезаем его на кусочки среднего размера. Как вам удобнее, так и делайте, от этого вкус не изменится.
Свеклу тщательно промываем под проточной водой и очищаем от верхнего слоя. Затем корнеплод нарезаем на тонкие пластины.
В 0,5 л кипяченой и охлажденной воде размешиваем 2,5 ст.л обычной соли, пока кристаллики полностью не растворятся.
В чистую и сухую банку отправляем 3 зубчика чеснока. Затем закладываем капусту, а сверху свеклу. Заливаем 200 мл соленой воды. Теперь утрамбовываем все деревянной толкушкой. Повторяем процедуру несколько раз, то есть слой капусты, затем свеклы, рассол и приминаем, пока емкость не будет полностью заполнена.
Овощи должны быть покрыты жидкостью. Поэтому сверху кладем крышку меньшего диаметра, и накрываем обычной крышкой, только не закручиваем герметично, иначе газы не будут выходить. Банку ставим на тарелку, так как рассол может вытекать.
Оставляем закуску при комнатной температуре на 3-4 дня. Если вытечет много рассола, то можно долить соленую воду. После этого убираем в холодильник или прохладное место.
Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты со свеклой и уксусом
Такая закуска съедается очень быстро, поэтому заготавливайте сразу несколько банок. Этот вариант подходит для хозяек, у которых мало свободного времени.
Ингредиенты:
1 кочан капусты;
2 моркови;
1 свекла;
2 зубчика чеснока;
100 мл подсолнечного масла;
250 мл воды;
250 мл 9% уксуса;
1 стакан сахарного песка;
2 ст.л соли.
Приготовление
Белокочанную капусту нарезаем любым удобным способом. Конечно, лучше всего воспользоваться специальной шинковкой. Перекладываем в таз или глубокую кастрюлю.
На крупной терке измельчаем морковь, свеклу и чеснок. Отправляем к капусте и перемешиваем руками, только не приминая.
Овощи отправляем в чистую банку и утрамбовываем, для этого можете воспользоваться толкушкой. При желании поэкспериментируйте со специями. Если нравится острая закуска, то используйте горький перчик.
В кастрюлю выливаем 3 стакана воды, высыпаем сахар с солью, добавляем масло и перемешиваем. После закипания вливаем уксус, размешиваем и заливаем маринадом капусту.
Накрываем пластиковой крышкой и оставляем в теплом месте на 3 дня. После этого попробуйте заготовку на вкус. Хранить лучше всего в холодильнике.
После опустошения банки, оставшийся маринад можно использовать повторно.
Хрустящая капуста на зиму: рецепт быстрого приготовления
Предлагаю вам замечательный вариант заготовки, которая хранится длительное время. Закуска получается не только вкусной, но и хрустящей. Она подается к различным гарнирам и в качестве отдельного блюда.
Ингредиенты:
1 кг капусты;
1 свекла;
1 морковь;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
Сельдерей, петрушка;
1 ст.л сахара;
1 ст.л соли.
Приготовление
Для начала подготавливаем капусту. Нарезаем ее на куски среднего размера. Отправляем в таз и туда же режем морковь со свеклой на небольшие кусочки, чтобы они быстрее созрели.
К овощам добавляем рубленую зелень, сельдерей и соль с сахаром. Затем отправляем репчатый лук, нарезанный полукольцами. Все хорошо перемешиваем руками. Приминать продукты не нужно.
Плотно укладываем в чистую банку и оставляем на сутки. За это время овощи созреют и уменьшатся в размере, при этом дадут сок. После этого, закуску лучше переложить в емкость меньшего объема.
Оставляем в теплом месте на 3-4 дня. Убираем заготовку в прохладное место.
Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Если во время приготовления закуски добавить уксус, то овощи получаются маринованными. Но мы то собираемся квасить капусту. Сделать это очень просто, и не понадобится много времени.
Ингредиенты:
Капуста;
1 морковь;
1 свекла;
Ягоды для украшения;
1 ст.л семян укропа;
1 зубчик чеснока.
При желании вы можете добавить гвоздику, кориандр, тмин или другие специи, с учетом своих вкусовых предпочтений.
Приготовление
Измельчаем белокочанную капусту. Для этого можно воспользоваться овощечисткой, получается очень быстро и удобно.
В миску с капустой отправляем натертую морковь и свеклу. Добавляем измельченный чеснок, а также семена укропа, которые отлично сочетаются с остальными продуктами. Все хорошо перемешиваем и немного приминаем, чтобы овощи пустили сок. (Чеснок добавлять не обязательно).
Ингредиенты отправляем в банку и хорошо утрамбовываем. Накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на несколько дней. Перед подачей закуску можно украсить брусникой или клюквой.
Квашеная капуста со свеклой крупными кусками быстрого приготовления
Предлагаю вам еще один вариант вкусной закуски. Ее можно сделать в любое время, а не обязательно заготавливать на зиму осенью. Нам не понадобится много времени.
Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты;
2 моркови;
2 свеклы;
Перчик чили;
4 зубчика чеснока;
3 ст.л пищевой соли.
Приготовление
Белокочанную капусту нарезаем на достаточно крупные куски произвольной формы. Перед этим не забудьте снять верхние листы, которые, чаще всего, не пригодны для употребления в пищу.
В чистую банку объемом 3 литра выкладываем немного свеклы, которую нарезаем на тонкие пластины. Затем добавляем капусту, и сверху нарезанную морковь, с чесноком и перчиком. Таким образом, слоями заполняем все емкость. Не забываем слегка уплотнять овощи.
В стакане с теплой водой растворяем соль и выливаем в банку с закуской. После этого вливаем холодную воду, чтобы овощи были полностью покрыты рассолом.
Банку ставим в миску, так как жидкость будет выливаться. Накрываем крышкой и оставляем на несколько дней при комнатной температуре. Хранить заготовку следует в прохладном месте.
Рецепт квашеной капусты по-грузински
Если вам нравится закуска с пикантным вкусом, то вам подойдет следующий рецепт. Это квашеная капуста по-грузински. Вы сможете сэкономить деньги, а также будете уверены в качестве своего продукта.
Ингредиенты:
1 кг капусты;
60 г чеснока;
400 г свеклы;
50 г листьев сельдерея;
Соль;
1 л воды.
Приготовление
Сначала сделаем рассол. Для этого в кастрюлю выливаем 1 л воды и растворяем в нем 2 ст.л пищевой соли. Доводим до кипения.
Капусту нарезаем на достаточно крупные куски, как показано на фото ниже. На тонкие ломтики режем свеклу, крупно нарезаем листовой сельдерей, а также измельчаем перчик и чеснок.
На дно пластикового ведерка выкладываем слой свеклы. Затем добавляем кусочки капусты, после чего чеснок, острый перчик, а также листья сельдерея. Таким образом, продолжаем выкладывать слои.
Когда емкость будет полностью заполнена, то заливаем ее горячим рассолом. Сверху накрываем тарелкой и ставим груз, в качестве другой миски. Закрываем крышкой, но оставляем отверстие, чтобы овощи не задохнулись и выходили газы.
Если вы хотите ускорить процесс приготовления, то добавьте в рассол небольшое количество столового уксуса.
Теперь вы знаете несколько вариантов вкусной и полезной закуски. Выбирайте наиболее подходящий способ и используйте по назначению. Приятного аппетита!
homelifhak.ru
способы приготовления закваски и маринада
Квашеная капуста со свеклой — это довольно популярная закуска, которую при этом часто применяют в качестве одного из компонентов для различных салатов. Это блюдо обладает не только пикантным привкусом, но и имеет красивое оформление — благодаря добавлению буряка капуста приобретает розовый оттенок и выглядит довольно аппетитно.
Польза свеклы и капусты
Квашеная свекла с капустой славится наличием в этом блюде витамина С. Это один из неустойчивых витаминов, однако в кислой среде может сохраняться очень долго, до одного года с учетом соблюдения правил хранения. Кроме того, свекла и капуста имеют в своем составе и иные витамины: E, В, К, PP, U, H.
При этом про последний считалось, что он находится лишь в капусте, однако недавно выяснилось, что он есть и в свекле. Витамин Н ускоряет заживление ран, а также имеет антиаллергенное воздействие. В капусте находится большой набор полезных элементов: калий, магний, фосфор, натрий, сера, цинк, йод и т. д.
В свекле находится бетаин, при этом его нет в иных овощах. Это вещество восстанавливает функционирование печени и позволяет усваиваться белкам и углеводам. И также для здоровья довольно полезна и клюква, которую очень часто применяют для заквашивания.
Молочнокислые лактобактерии, отвечающие за закваску, помогают избавиться от гнилостных бактерий, находящихся в ЖКТ. За счет этого состава свекла и капуста улучшают иммунную систему, чистят организм, нормализуя процессы метаболизма, улучшают циркуляцию крови, понижают количество «вредного» холестерина, имеют противоопухолевое воздействие.
Безусловно, из-за большого количества кислоты это блюдо необходимо употреблять в меру. При этом его не советуют тем, у кого кислотность желудка повышена в силу различных причин, а также имеется язва или гастрит. И также продукт запрещен к приему людям с болезнями поджелудочной железы, гипертоникам, пациентам, которые страдают почечной недостаточностью.
Также рекомендуем прочитать:
Квашеная свекла с капустой — это очень популярное блюдо, о чем говорит множество рецептов приготовления. Но существуют и основы, которые необходимо учесть вне зависимости от выбранного рецепта.
Рецепт в банках
Закатка на зиму квашеной капусты со свеклой крупными кусками в банках довольно удобна, поскольку при этом она не утрачивает привлекательный вид, получается хрустящей и довольно сочной, а также приобретает насыщенно-бордовый оттенок. Хранится заготовка также довольно удобно и продолжительное время, так как герметичная крышка не допускает появления бактерий и порчу готового блюда.
Все, что необходимо для закатки:
Одна большая свекла.
Капуста среднего размера (приблизительно 2,2−3,2 кг).
Чеснок.
Одна морковка.
Соль.
Сахар.
Подсолнечное масло (3 ст. л. на трехлитровый бутыль).
Литр воды.
Перец.
Полстакана уксуса.
Лавровый лист.
Рецепт, помогающий квасить капусту со свеклой, очень простой. Начать необходимо с кочана, который нужно хорошенько промыть и очистить от верхних листьев.
Важно: не советуют для закаток выбирать ранние сорта капусты, поскольку она не создаст хруста во время приготовления и будет не сочной и довольно рыхлой. При этом в поздних сортах мало витаминов.
После необходимо порезать кочан на 2 одинаковые части и каждую еще на 6−8 частей таким образом, чтобы вышли кусочки прямоугольной формы.
Затем подготавливаем свеклу. При этом сорт также не должен быть ранним, в противном случае вы можете просто испортить блюдо. Очищаем свеклу и режем на две половинки, каждую часть нарезаем на ломтики небольшого размера.
После подготавливаем морковку. Существует два способа нарезки: потереть морковку на терке либо же, как и свеклу, порезать небольшими кусочками. Как правило, выбирают последний вариант.
Затем необходимо порезать чеснок на небольшие пластинки.
Рекомендация: не советуют применять чеснокодавилку, поскольку при этом чеснок плохо передаст ароматные и вкусовые качества.
Перемешиваем все порезанные овощи в емкости, чтобы смесь в бутылях имела однородную консистенцию. Раскладываем овощи по бутылям.
Следующим этапом идет приготовление закваски. Для чего необходимо в воду добавить соль, сахар, лавровый лист, перец и поставить вариться приблизительно на 5 минут. После наливаем уксус, и маринад готов. Добавляем получившийся состав до краев банки, закатываем крышками, укутываем одеялом и даем охладиться до комнатной температуры. Если есть желание, то через 2 дня вы уже можете наслаждаться тем, какая вкусная капуста у вас получилась.
Приготовление по-грузински
Рецептов квашеной капусты со свеклой очень большое количество, каждая страна предлагает свои оригинальные варианты, Грузия не исключение. Основные компоненты:
Крупная свекла (приблизительно 1,2−1,7 кг).
Капуста.
Чеснок.
2,7 л воды.
Красный перец.
Соль.
Два пучка сельдерея.
Особенность закваски заключается в том, чтобы рассол во время заливки по бутылям не был горячий, а, наоборот, холодным. Потому первый этап готовки посвящен не приготовлению овощей, а подготовке маринада. В кастрюлю с горячей водой необходимо добавить соль и варить несколько минут. После нужно оставить подсоленную воду охлаждаться.
Теперь можно переходить к подготовке овощей. Хорошенько моем капусту и режем пополам. Каждую половинку, в свою очередь, режем кусочками еще на 3−4 одинаковые части. Маленькие кусочки смогут помочь капусте лучше в себя впитать свекольный сок и быстрей перекраситься при квашении.
Хорошенько моем и очищаем свеклу. Нарезаем ее на небольшие кружочки. Это можно выполнить при помощи терки либо вручную. Рекомендуется использовать терку, в этом случае кружочки получатся одинакового размера и тонкими.
Моем и очищаем перец и чеснок. Чеснок лучше порезать на несколько частей. Перец режем кольцами.
Берем бутыли и закладываем в них овощи. Вначале укладываем свеклу, после капусту, и так слоями, не забывая добавлять чеснок. Сельдерей и перец, которые предварительно нужно размять руками, это верхний слой. Заливаем маринадом бутыли до края, добавляем небольшое количество соли и закатываем крышками. Приблизительно через неделю блюдо можно употреблять в пищу.
Маринад с уксусом
У рецептов квашеной капусты со свеклой без уксуса и с ним одинаковое количество ценителей, потому необходимо рассмотреть оба варианта. Вначале необходимо подготовить для будущего маринада все компоненты. Понадобятся следующие продукты:
Две небольшие морковки.
Средний вилок капусты (приблизительно 2 кг).
Свекла (около до 1,3−1,8 кг).
Один чеснок.
Сахар.
Литр очищенной воды.
Два лавровых листа.
Соль.
Небольшое количество жгучего перца по вкусу.
Масло.
Уксус.
Перец горошком.
Вначале хорошенько моем капусту и режем на две части. После каждую половинку нарезаем еще на 3−4 маленькие части. Затем нарезаем свеклу. Нарезать ее необходимо вдоль на крупную соломку.
Моем и очищаем морковку. Ее нужно нарезать соломкой. После берем вымытый чеснок и режем его на пластинки.
Подготавливаем закваску. Для этого в воду необходимо добавить масло, соль, лаврушку, перец, сахар. Варить состав, пока он не закипит. Затем выключаем огонь и добавляем столовый уксус. Закатываем в бутыли готовый маринад, укутываем одеялом и даем настояться одни сутки. На следующий день можно попробовать приготовленное блюдо.
Закваска без уксуса
Рецепт без уксуса также довольно популярен. Вначале необходимо подготовить основные ингредиенты. Для этого вам понадобятся:
3 свеклы среднего размера.
Одна капуста (приблизительно 2,7 кг).
Чеснок.
3 маленькие морковки.
Соль.
Сахар.
Половинка красного перца.
Перец горошком.
2,5 литра очищенной воды.
Лавровый лист.
Моем капусту, убираем верхние листья и режем на две одинаковые части. Укладываем обе части на место среза и нарезаем еще приблизительно на 7−9 равных кусочков. Морковку и свеклу необходимо порезать небольшой соломкой.
Наполняем бутыли. Вначале укладываем чеснок, который перед этим необходимо нарезать либо раздавить, затем по очереди добавляем морковку, свеклу, специи и капусту.
Устанавливаем кастрюлю с водой на плиту, добавляем соль, перец и сахарный песок. Все это нужно варить до кипения, после снять кастрюлю с огня и дать чуть остыть. После этого маринад можно разливать по бутылям и закатывать крышками. Блюдо готово на следующие сутки.
Вариант по-армянски
В Армении существует свой оригинальный рецепт приготовления. Основные продукты для этого блюда следующие:
Свекла среднего размера.
Несколько кочанов капусты весом не более в 2 кг.
2 перца чили.
Зубчик чеснока.
2,5 литра очищенной воды.
Корень сельдерея.
10 горошин перца.
Кинза.
Половика палочки корицы.
Соль.
Лавровый лист.
Вначале необходимо приготовить маринад, для чего устанавливаем кастрюлю с водой на плиту и тут же добавляем все специи. Когда вода закипит, снимаем с огня.
Затем моем капусту, удаляем верхние листья и нарезаем на 4 одинаковые части. Морковку необходимо нарезать кружочками, а свеклу тонкими пластинами.
По очереди укладываем в бутыли свеклу, морковку, капусту и специи. Наливаем в этот состав маринад и верхним слоем выкладываем капустные листы. Через несколько дней можно все банки поставить в подвал либо иное прохладное помещение.
Капуста по-корейски
Как и основное количество всех корейских блюд, этот способ приготовления отличается острым вкусом, потому особенно придется по вкусу ценителям пикантных заготовок. Для приготовления вам будут необходимы:
Свекла небольшого размера.
Небольшая капуста (приблизительно 1,8 кг).
Чеснок.
Лавровый лист.
Сахар.
Литр очищенной воды.
Перец горошком.
Уксус.
Соль.
Вначале необходимо хорошо вымыть капусту и разрезать пополам, далее каждую часть еще на 6−7 кусочков. А также хорошенько моем и чистим свеклу, нарезаем ее соломкой или трем на терке. Чеснок нарезаем пластинками на несколько долек. Все овощи перекладываем в большую кастрюлю и смешиваем.
После нужно приготовить закваску, для чего устанавливаем кастрюлю с водой на плиту, когда вода закипит, нужно добавить специи. Затем все это необходимо проварить еще на протяжении 10−15 минут, очистить воду от перца и лаврового листа, после добавить уксус.
Перекладываем смесь в бутыли и добавляем маринад. На протяжении суток позволяем банкам остыть, а после кладем в подвал или иное прохладное место.
Свекла по-гурийски
Это еще один вариант рецепта из Грузии, но уже с другим привкусом. Чтобы заквасить один 3-литровый бутыль, вам понадобится:
2 небольшие свеклы.
Две капусты.
Стакан уксуса.
Красный перец.
2 средних зубчика чеснока.
Соль.
Сахар.
1,5 л воды.
Полстакана подсолнечного масла.
Вначале нужно вымыть капусту и нарезать ее на маленькие кусочки прямоугольной формы. После моем и чистим свеклу, затем ее натираем на терке. Чеснок необходимо нарезать на дольки среднего размера.
Для приготовления маринада необходимо установить кастрюлю с водой на плиту, добавить сахар, соль и перец. Когда состав закипит, можно налить уксус. Все слоями выкладываем по бутылям, добавляем маринад, закатываем и даем одни сутки охладиться, затем банки переставляем в прохладное помещение.
Квашеная свекла с капустой — это праздничное, очень красивое и довольно полезное блюдо, которое сможет украсить торжественный стол, угодить всем гостям, а также привлечь своим видом даже капризных детей.
zasolka.guru
Квашеная капуста со свеклой (с уксусом и без): рецепты с фото
23 марта 2018
2760
Если вам не нравятся традиционные соленья вроде маринованных грибов, огурцов и помидор, сохраните себе сегодняшние варианты. Мы готовим кислую капусту со свеклой. Будет очень ярко!
Быстрый рецепт
Ингредиенты
Количество
сахар —
90 г
морковь —
1 шт.
вода —
1,1 л
капуста —
2 кг
соль —
30 г
листы лавра —
3 шт.
свекла —
0,3 кг
уксус —
150 мл
чеснок —
5 кусочков
растительное масло —
0,1 л
черный горошек —
6 шт.
Время приготовления: 720 минут
Калорийность на 100 грамм: 31 Ккал
Поверьте, быстрее способа вы не найдете. Мы все приготовим за каких-то двенадцать часов. Это невероятно быстро. Вы с нами?
Как приготовить:
С главного ингредиента снять верхние листы, кочан вымыть.
Нарезать произвольными кусками.
Свеклу и морковь очистить и вымыть.
Нарезать оба корнеплода брусками одинаковой толщины.
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
Положить капусту, корнеплоды в кастрюлю, чередуя слои. Больше всего должно быть главного ингредиента. Все это нужно хорошенько утрамбовать и добавить специи.
Воду соединить в емкости с солью и сахаром.
Дать закипеть, влить масло и уксус, перемешать.
Вылить полученный маринад на овощи.
Закрыть крышкой и дать настояться под гнетом хотя бы двенадцать часов.
Совет: для пикантности можно использовать чили вместо чеснока.
Грузинская квашеная капуста со свеклой
Новый вкус и вид в этом варианте придадут листья сельдерея. Стоит попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
чили
3 стручка
соль
45 г
капуста
3 кг
листья сельдерея
200 г
свекла
1,5 кг
вода
2 л
чеснок
2 головки
Уйдет на готовку – 3 дня.
В одной порции – 23 калории.
Как приготовить:
Воду залить в сотейник и убрать на плиту.
Дать ей закипеть и добавить соль, растворить ее.
После этого снять с огня и полностью остудить.
Кочан избавить от верхних листов.
Нарезать его крупными дольками.
Свеклу почистить и ополоснуть, порубить тонкими пластинками.
Чеснок очистить, каждую дольку разрезать на две части вдоль.
Чили вымыть, нарезать его кольцами.
Далее компоненты выложить в банку или кастрюлю слоями: свекла, капуста, свекла, чеснок, чили, сельдерей.
Чередовать слои в таком порядке до самого верха.
Залить соленой водой, закрыть крышкой и дать настояться три дня.
Совет: можно добавить немного сладкого перца.
Квашеная капуста со свеклой крупными кусками: простой рецепт
Вас ожидают традиционные ингредиенты, с которыми знаком каждый. Это значит, что с заданием вы точно справитесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
листы лавра
4 шт.
чеснок
1 головка
сахар
150 г
растительное масло
60 мл
уксус
150 мл
вода
1 л
перец черный горошек
10 шт.
свекла
1 шт.
соль
30 г
морковь
1 шт.
душистый перец
10 шт.
капуста
2 кг
Уйдет на готовку – 2 дня.
В одной порции – 48 калорий.
Как приготовить:
Снять с кочана верхние листы, затем промыть его.
Разрезать каждый из них на две части, а затем еще на восемь. То есть получается, что из кочана выходит шестнадцать кусочков.
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
Свеклу и морковь вымыть, почистить и натереть на терке.
Смешать корнеплоды с чесноком и капустой в одной емкости.
Воду залить в кастрюлю, добавить сахар и соль, оба вида перца, листья лавра.
Убрать на плиту до закипания, варить пять минут.
Затем снять с огня, влить уксус и масло, перемешать.
Полученный маринад вылить на все овощи и соединить.
Закатать и дать настояться хотя бы два дня.
Совет: для аромата можно добавить немного мускатного ореха.
Как приготовить без уксуса
Вряд ли вы когда-то уже квасили капусту без воды, уксуса и специй. Но сейчас мы как раз этим и займемся. Всего четыре ингредиента, два дня, а какой результат!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
соль
15 г
капуста
800 г
сахар
15 г
свекла
0,2 кг
Уйдет на готовку – 2 дня.
В одной порции – 35 калорий.
Как приготовить:
Главный компонент вымыть, нашинковать острым ножом или натереть на специальной тёрке.
Свеклу почистить и ополоснуть, тоже натереть.
Сложить в банку овощи, чередуя их между собой.
Сверху посыпать сахаром и солью.
Влить воду, но медленно и аккуратно, чтобы она стекала вниз.
Закрыть крышкой и дать настояться два дня.
Совет: овощи нужно прокалывать зубочисткой время от времени, чтобы они равномерно пропитывались маринадом.
Приготовление на зиму
Так как эта капуста закладывается на зиму, выжидать ее придется целых семь дней. Это не так уж и много ради такого вкуса. Поверьте и проверьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
чили
4 стручка
капуста
8 кг
сахар
0,4 кг
хрен
100 г
петрушка
0,1 кг
свекла
0,3 кг
вода
4 л
чеснок
100 г
соль
0,2 кг
Уйдет на готовку – 7 дней.
В одной порции – 32 калории.
Как приготовить:
Кочан промыть, каждый из них избавить от верхних листьев.
Далее нарезать плоды крупными кусками, удалить кочерыжки.
Соединить с ярким корнеплодом, хреном, петрушкой, чесноком, капустой.
Воду убрать на огонь, растворить в ней сахар и соль.
Затем снять с огня и остудить до теплого состояния.
Залить овощи, накрыть тарелкой и убрать на неделю в холод.
Совет: чили можно заменить красным молотый перцем.
Возьмите на заметку, как приготовить разнообразные салаты из квашеной капусты. Порадуйте родных и близких витаминными закусками в холодное время года.
Здесь вы узнаете, как сварить вкусный суп из квашеной капусты.
Если вы любите овощи и фрукты, попробуйте питательные салаты из свеклы с яблоками.
Корейский рецепт
Всем известно, что если в рецепте есть хоть немного чего-то корейского, значит, будет пикантно. Здесь у нас легкий вариант, потому что без чили, а чеснока не так уж и много.
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
чеснок
4 кусочка
растительное масло
60 мл
уксус
50 мл
лук
1 головка
капуста
1 шт.
соль
30 г
черный перец горошек
6 шт.
вода
1 л
сахар
0,1 кг
листы лавра
2 шт.
свекла
2 шт.
Уйдет на готовку – 1 день.
В одной порции – 46 калорий.
Как приготовить:
Капусту промыть, выбросить ее верхние листья.
Нарезать кочан кубиками размером 2х2см, кочерыжку убрать.
Свеклу почистить и ополоснуть, натереть на терке.
Чеснок натереть или порезать соломкой.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Капусту, свеклу, чеснок и лук соединить в миске.
Воду вылить в миску, добавить листы лавра, сахар, масло, соль и черный перец.
Убрать на плиту и довести до кипения.
Варить минут пять, затем снять с огня и влить уксус.
Вылить к овощам, перемешать и закрыть, дать настояться сутки.
Совет: чтобы овощи быстрее промариновались, можно взять пекинскую капусту вместо белокочанной.
Салат из квашеной капусты со свеклой и морковью
Морковь, конечно, не сделает заготовку ярче, потому что станет розовой, как и все остальное. Но она точно сделает ее полезнее!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО
чеснок
2 головки
капуста
1 шт.
вода
1 л
свекла
3 шт.
листы лавра
10 шт.
морковь
5 шт.
перец чёрный горошек
10 шт.
соль
по вкусу
Уйдет на готовку – 5 дней.
В одной порции – 25 калорий.
Как приготовить:
Капусту вымыть, снять верхние листы.
Нарезать соломкой, кочерыжку вырезать и убрать.
Обмять ее и положить в миску.
Свеклу и морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать брусками.
Чеснок почистить и нарезать пластинками. Можно натереть, но эффект будет совсем не тот.
Далее в большую банку уложить слоями: перец, листы лавра, чеснок, капусту, морковь и свеклу.
После этого слои повторить.
Воду залить в сотейник и добавить в нее соль.
Убрать на плиту и дать закипеть.
Залить овощи и накрыть их крышкой или тарелкой.
Дать настояться хотя бы пять дней.
Совет: морковь по желанию можно натереть или нарезать кольцами или полосками.
Хитрости и советы
Чтобы у капусты оставался приятный вкус и аромат, советуем снимать с поверхности пену, которая обязательно будет появляться. Также нужно прокалывать ее шпажкой или зубочисткой, чтобы воздух попадал внутрь и овощи равномерно мариновались.
Если вы хотите, чтобы ваша заготовка хранилась как можно дольше, держите ее в холодном и тёмном месте. Температура в помещении не должна быть плюсовой. Будет идеально, если это будет подвал или погреб.
Капуста останется хрустящей, если вы не будете слишком мелко ее резать и если будете аккуратно перемешивать с остальными ингредиентами. Хрен в составе такого соленья тоже не помешает. Он не даст овощу стать мягким.
Кислая капуста, которую мы вам предлагаем сегодня, нравится всем без исключений. И ваша семья, поверьте, точно влюбится в это соленье! Это настолько вкусно и ароматно и в то же время нежно, что отказаться или пройти мимо просто невозможно. Приятного аппетита!
Красный плоский лишай относится к хроническим заболеваниям кожи, которые сложно лечить из-за неясной причины его развития. При красном плоском лишае самое эффективное лечение это то, которое помогает конкретному пациенту, так как универсальной схемы терапии нет, она подбирается в индивидуальном порядке.
Особенности заболевания
Заболевание встречается у людей старше 40 лет, женщины подвержены недугу больше, чем мужчины. Почему появляется такое поражение кожи до сих пор не известно. Предположительно, причинами болезни могут выступать следующие факторы:
нарушение обмена веществ, в том числе и сахарный диабет;
очаг инфекции в организме;
иммунодефицит;
сильная аллергическая реакция.
Болезнь начинается в области предплечий либо на внутренней части бедер. Лишай поражает в первую очередь нежные участки кожи, вначале характерные высыпания могут появиться в области паховых складок или в подмышечных впадинах.
Как распознать лишай
Болезнь проявляется сыпью, цвет которой сильно отличается от естественного цвета кожи. Сыпь, как правило, бывает красного, бурого или синюшного цвета. Она представляет собой плотные узелки небольшого размера. Каждый узелок отличается гладкой поверхностью и ярким цветом, в его центре могут образовываться небольшие вмятины.
Узелки чешутся и причиняют дискомфорт. Со временем они могут сливаться в большие островки плотной сыпи, внешне напоминающей бляшки. Кожа вокруг бляшек отличается сухостью и шелушением.
В большинстве случае болезнь также поражает слизистую оболочку рта, возможно образование узелков на гениталиях.
Лишай также может поражать ногтевые пластины, в результате чего ногти отслаиваются, истончаются и могут атрофироваться.
Принцип лечения
Универсальной схемы лечения, общей для всех пациентов, не существует. В зависимости от интенсивности поражения кожи лечение может корректироваться и дополняться.
Зачастую для лечения болезни применяют следующие типы препаратов:
успокоительные лекарства;
антибиотики в таблетках и в мазях;
препараты против малярии;
специальная диета;
мази с кортикостероидами;
антигистаминные таблетки;
общеукрепляющие препараты для повышения иммунитета
Нередко для лечения применяют ряд физиотерапевтических методов.
Для снятия острых симптомов и отека кожи применяют различные настойки, а также гели и мази для аппликаций.
Седативные препараты
Одной из возможных причин появления такой кожной болезни как красный лишай, является нарушение работы нервной системы. С этим заболеванием нередко сталкиваются люди подверженные частым стрессам. Решить проблему в этом случае можно с помощью седативных препаратов.
Какие лекарства принимать – это определяет врач, в зависимости от тяжести симптомов нервного истощения.
При нарушениях сна пациенту показаны седативные препараты растительного происхождения, в то время как для лечения тревожности могут понадобиться более сильные лекарства, например, транквилизаторы или антидепрессанты.
Самыми безопасными седативными препаратами являются:
настойка пустырника;
настойка пиона;
настойка корня валерьяны;
глицин.
Настойку легко приобрести в любой аптеке, стоит она совсем недорого. Дозировка лекарства подбирается врачом индивидуально для каждого пациента.
Аминокислота глицин – это хорошее седативное лекарство, которое не вызывает привыкания и не угнетает деятельность нервной системы. Этот препарат выпускает в таблетках. Курс лечения этим лекарством избавит от симптомов нервного истощения, стресса и бессонницы.
Нередко пациентам назначают витамины группы В для укрепления нервной системы. При легкой степени лишая такое лечение, совместно с мазями для обработки кожи, быстро приносит результат.
Мази для обработки кожи
Для лечения высыпаний пациентам показана мазь или крем для локальной обработки пораженных участков кожи. В зависимости от тяжести симптомов, применяют следующие препараты:
салициловая мазь;
мазь с кортикостероидами;
дибуноловая мазь.
При обширных высыпаниях, сливающихся в крупные бляшки, для лечения применяют мазь с кортикостероидами в составе. Такое лечение должно назначаться только лечащим врачом, так как эти препараты имеют ряд противопоказаний и побочных эффектов. Как правило, лечение таким средством проводится небольшим курсом.
Салициловая мазь способствует отшелушиванию ороговевших клеток пораженной кожи и улучшает регенерацию. Ее используют при умеренной сыпи, а также для смягчения бляшек и узелков на коже.
Если сыпь локализована на слизистых оболочках, для их обработки больным назначают дибуноловую мазь. Такой крем точечно наносят на пораженные участки.
Другие препараты
Так как заболевание является хроническим, лечение обязательно дополняют общеукрепляющими препаратами. Пациентам обязательно назначают витамины, в некоторых случаях, если болезнь развивается на фоне иммунодефицита, пациенту могут быть назначены специальные препараты для улучшения иммунитета.
Снять зуд, отечность и дискомфорт в пораженной области позволяют антигистаминные препараты. Таблетки от аллергии подбираются врачом. Неприятные ощущения от красного плоского лишая отступают на следующий день после начала приема антигистаминных препаратов.
Так же для снятия отечности и зуда врач может порекомендовать другие препараты, например, применяемые для лечения малярии.
При обширном поражении кожи больному показана физиотерапия. Чаще всего больным назначается особое ультрафиолетовое облучение пораженных участков кожи, которое способствует ускорению регенерации и препятствует дальнейшему прогрессированию заболевания. Фототерапия проводится совместно с препаратами, улучшающими защитные функции кожи.
Принцип питания
Основу лечения составляет диета при красном плоском лишае. Питание основано на отказе от следующих продуктов:
кондитерские изделия;
любые продукты со стабилизаторами, красителями, подсластителями и усилителями вкуса;
острая и копченая пища, включая приправы;
жирная пища;
дичь;
куриные яйца;
кофеинсодержащие напитки, алкоголь и сладкая газировка.
Сколько придерживаться диеты зависит от степени поражения кожи. Зачастую длительность диеты составляет от одного до трех месяцев, в особо тяжелых случаях такого рациона придется придерживаться вплоть до полугода.
Народные средства лечения
Средства народной медицины помогают уменьшить неприятные симптомы, но не избавляют от проблемы навсегда. Применять их можно только после консультации врача, однако такое лечение должно дополнять, но не заменять диету и медикаментозную терапию.
Для снятия отека и зуда рекомендуется использовать следующие компрессы.
Смешать по одной большой ложке сушеной и измельченной ромашки, календулы и шалфея, залить кипятком и дать настояться до остывания. Затем в полученном отваре смачивают марлевый компресс и прикладывают к пораженному участку кожи.
Измельчить несколько листьев алоэ, залить кипятком и настаивать в течение суток. Затем средство применяется для компрессов.
Смешать большую ложку ладана с таким же количеством сока из листьев алоэ, добавить в полученную смесь три измельченных в кашицу зубчика чеснока. В полученном средстве смачивают компресс и прикладывают на 20 минут к области поражения кожи.
В народной медицине также применяют березовый деготь. Это средство смягчает кожу, размягчает бляшки и устраняет зуд и шелушение. Деготь наносят непосредственно на пораженные участки кожи на ночь под повязку.
Также рекомендуется смазывать узелки и бляшки чуть теплым облепиховым маслом. Это позволяет ускорить регенерацию кожи и устранить дискомфорт.
Для лечения лишая на слизистых оболочках часто рекомендуется использовать сок алоэ. Для этого достаточно срезать один крупный лист и тщательно промыть его. Затем место среза прикладывают к узелковой сыпи на несколько секунд. Такая обработка слизистой повторяется дважды в день.
Следует помнить, что самостоятельное лечение проблемы может не принести ожидаемого результата, а лишь усугубить состояние пациента. Заметив первые симптомы болезни необходимо проконсультироваться с врачом. После детальной диагностики врач назначит эффективное лечение, которое поможет быстро избавиться от проблемы.
skincover.ru
Мазь от красного плоского лишая у человека
Эффективное лечение мазями красного плоского лишая достигается при назначении индивидуальной схемы терапии. Хроническая патология оставляет проблемы неясностью своего возникновения – без определения источника формирования любые методы помощи недолговременны.
Заболевание не относится к инфекционным формам поражения, не способно передаваться от носителя к здоровому человеку.
Причины появления и симптомы
Заболевание регистрируется после 40-летия, проблема – прерогатива женского пола. Источники возникновения красного лишая у человека не определены, существуют предположительные факторы, влияющие на образование дерматологического отклонения:
наследственная предрасположенность – при наличии болезни в семейном анамнезе вероятность возникновения красного лишая возрастает в несколько раз;
проблемы функциональности нервной системы;
болезни желудочно-кишечного отдела;
нарушения обменных процессов организма;
инфекционные очаги;
иммунодефицитные состояния;
сильные проявления аллергий.
Одной из причин возникновения красного лишая считают механическое нарушение целостности покровов кожи – места соприкосновения с одеждой, ссадины, трещинки, мелкие царапины. Существует версия, что пациенты с этой патологией имеют в анамнезе иные аутоиммунные болезни – витилиго, очаговую алопецию, язвенный колит.
Клинические проявления красного плоского лишая представлены навязчивым зудом, провоцирующим нарушения сна, повышенную раздражительность. Высыпания локализуются в зонах постоянного трения кожи, в местах контакта с окружающей средой, на тонком эпидермисе.
Характерными признаками сыпи красного лишая являются:
возвышение образований над общим уровнем кожных поверхностей;
единичные элементы, в сложных вариантах – массовое скопление высыпаний;
в центре папулы наблюдается западение, ее поверхность блестит;
через время наблюдается самопроизвольное сливание образований;
при смазывании водным или масляным раствором в глубине сыпи регистрируется сетка Уикхема;
сыпь склонна к ороговению;
папулы отличаются характерным малиновым, фиолетовым оттенком.
Высыпания на слизистых:
После проведенной терапии на дерме могут оставаться пятна пигментации – на месте бывшей сыпи. Аномалия самопроизвольно исчезает со временем.
Мази для лечения красного лишая на слизистых оболочках
Гормональные мази при терапии красного плоского лишая представлены:
Флуцинаром – синтетическим глюкокортикостероидом. Вещество подавляет проявления воспалительной реакции, аллергии, навязчивого зуда. Запрещается к применению для детей до двух лет. Общее время терапии составляет одну-две недели, средство используется как основа аппликаций, накладываемых на слизистые покровы половых органов;
Флукортом – обладает антибактериальным, противогрибковым, противовоспалительным спектром воздействия. Наносится тонким, равномерным слоем дважды в сутки;
Синафланом, Фторокортом – являются гормональными мазями, запрещенными до двухлетнего возраста. Подавляют проявления аллергии, избавляют от зуда.
Дерматоз ротовой полости КПЛ устраняется:
5 или 10% дибуноловой мазью;
гелем, пастой Солкосерил;
10% метилурацилом.
Без назначения участкового врача применение любых мазей находится под строгим запретом.
Мази для лечения красного плоского лишая на кожных покровах
Терапия дерматоза на дерме предусматривает комплексный подход к проблеме, сочетающий общеукрепляющее, антигистаминное лечение проявлений красного лишая. Для местного использования применяют следующие препараты:
Крем Адвантан – купирует воспаление, подавляет отечность тканей, навязчивый зуд, раздражение, болезненные ощущения в области поражения. Применяется единожды в сутки;
Мазь Целестодерм — устраняет признаки отечности, зуда, болевого синдрома. Наносится до шести раз в день. Средство запрещается использовать при атопических изменениях кожных покровов, угревых сыпях, ихтиозах, подошвенных дерматозах. Допускается увеличение дозировок при тяжелом течении болезни;
Аналогичным спектром воздействия обладает Преднизоловая, Гидрокортизоновая мазь, Флуметазон, Триамцинолон. Указанные медикаментозные средства являются гормональными, требуют постоянного контроля лечащего врача, кратковременных курсов терапии.
Атрофическая форма красного лишая не лечится препаратами с кортикостероидами. Для терапии рекомендуется применение негормональных веществ:
Мази Гистан – лекарственное средство рекомендуется к использованию при выраженных аллергиях на иные медикаменты. Препарат подавляет иммунные процессы воспаления, аллергические проявления. Допускается нанесение до четырех раз в сутки. При использовании образует тончайшую пленку над зоной повреждения дермы, задерживающую влагу, аллергены, допуская свободный приток воздуха;
Гистан повышает функциональность кровообращения, подставку питательных веществ, ускоряет регенерацию кожи, подавляет навязчивый зуд. После окончания терапии в точках нанесения не фиксируется возникновения пигментных пятен.
Фенистила — гель подавляет уровень воспаления, аллергии, охлаждает и обезболивает поврежденные кожные покровы. Действие начинается через 20 минут, допускается четырехразовое нанесение в сутки. Препарат запрещается наносить на обширные площади дермы, слизистые покровы, использовать для лечения детей до первого месяца жизни. После использования пациент должен избегать воздействия прямых солнечных лучей;
Салициловой мази – характеризуется отшелушивающим эффектом, купированием иммунных процессов воспаления, повышением проницаемости сосудистых стенок мелких капилляров, ускоренной регенерацией. Мазь используется как основа аппликаций, наносится единожды в день. Лечить красноватые пятна лишая необходимо длительно – до 20 суток;
Итог
Игнорирование необходимости лечения красного плоского лишая приводит к образованию осложнений:
стоматита;
пневмонии;
бронхита;
присоединению вторичной бактериальной инфекции;
формированию рубцовых тканей на слизистых покровах половых органов;
повышению вероятности перерождения в плоскоклеточный рак.
Для повышения эффективности лечения патологического процесса следует избавиться от факторов, провоцирующих формирование болезни – стрессовых ситуаций, раздражителей медикаментозного, бытового влияния.
Лечебные мази не должны быть единственными средствами. Специалисты рекомендуют пересмотреть привычный для пациента образ жизни, увеличить количество спортивных тренировок, перейти на диетическое питание.
Правильно подобранный рацион позволит быстрее избавиться от неприятной симптоматики. Ежедневное меню исключает кондитерские изделия, продукцию со стабилизаторами, консервантами, ароматизаторами, копченое, соленое, жареное, жирное. Запрещается употребление спиртных, газированных напитков, кофе. Продолжительность диеты составляет один квартал.
Дерматологи советуют не заниматься самолечением, своевременно обращаться за профессиональной помощью. Только полноценное диагностическое обследование выявит источник возникновения красного лишая, позволит подобрать лучший метод лечения.
syponline.ru
Мазь от красного плоского лишая у человека, лечение
Красный плоский лишай является одним из распространенных видов дерматоза. Данная патология часто связана с заболеваниями внутренних органов – язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, хроническим гастритом, сахарным диабетом. Возникает на фоне ослабленного иммунитета под воздействием таких факторов, как эмоциональный стресс, нервное перенапряжение, механическая травма, гормональный сбой. Какие же мази и кремы для терапии красного лишая самые лучшие?
Симптомы заболевания
Знание основных признаков проявления заболевания позволит отличить его от других видов кожных поражений и вовремя начать лечение.
Болезнь проявляется в виде многоморфной сыпи красного или малинового цвета с небольшими плоскими узелками. Поверхность пораженного участка кожи отличается втянутой центральной частью. Шелушение небольшое, слегка приподнятые по краям чешуйки практически не отделяются. Прогрессирование заболевания сопровождается множественными высыпаниями, образующими различные скопления в виде гирлянд, колец. Поверхность их гладкая, блестящая. Сильный зуд, возникающий при этом, доставляет серьезный дискомфорт.
Основные места, где локализуется красный плоский лишай – паховая область, зона в сгибе колен, локтей, внутренняя сторона бедер.
Иногда болезнь проявляется на ногтях, слизистой ротовой полости, гениталий. Высыпания в этих местах имеют белесую, сероватую или фиолетовую окраску.
Один из признаков, помогающий не спутать заболевание с другим видом лишая – сетка Уикхема, когда поверхность наиболее крупных бляшек покрыта сетчатым рисунком.
Основные принципы лечения
Под словом лишай подразумеваются кожные заболевания, вызванные грибком или вирусом в связи с нарушениями работы внутренних систем организма. Для проведения эффективной терапии требуется установление точного диагноза и грамотный подбор лекарственных препаратов. Поражения кожи грибком лечат с помощью антимикотических препаратов, при вирусной инфекции необходимы другие средства.
Крайне опасно заниматься самолечением. При малейшем подозрении на лишай нужно обратиться к дерматологу, который после проведенного обследования и установления точного диагноза подберет соответствующее лечение в зависимости от тяжести и особенностей течения болезни.
Самые эффективные мази
Комплексная терапия, назначаемая при дерматологических недугах, включающих красный плоский лишай, предполагает использование средств для обработки лишайных очагов. Основное назначение их – устранить основные симптомы, вызывающие беспокойство (зуд, воспаление). Наиболее популярны мази с антипаразитарным, противовоспалительным, бактерицидным действием. Интенсивный зуд помогают снять антигистаминные препараты.
Адвантан
Наружное средство для устранения зуда, отеков, воспалений. Выпускается немецкой фармацевтической фирмой в виде мази или эмульсии. Основным действующим веществом являются синтетические гормоны надпочечников. Попадая в клетки кожи, внедряясь в ДНК, лекарство быстро сужает мелкие кровеносные сосуды, в результате чего снимается воспаление. При этом общего воздействия на организм не происходит, за исключением длительного применения на обширных участках кожи.
К недостаткам препарата относится его способность снижать иммунитет, что может вызвать присоединение инфекции.
Адвантан не назначают людям с туберкулезом кожи, при вирусных кожных инфекциях и не наносят на участки, где имеется розацеа (бугристые высыпания красного цвета, возникающие на лице).
Противопоказанием к применению является повышенная чувствительность к компонентам препарата, высыпания, вызванные введением различных вакцин. Нельзя применять препарат детям до четырех месяцев. Учитывая гормональное происхождение Адвантана, необходимо соблюдать осторожность при использовании его во время беременности, кормления грудью.
Длительное применение препарата может вызвать кожные изменения, проявляющиеся в виде сосудистых звездочек, депигментированных участков. Нанесение мази на кожу в области глаз способно привести к развитию глаукомы.
Целестодерм
Это еще один гормональный препарат, часто назначаемый в лечении красного плоского лишая. Действующим веществом является бетаметазон валерат. Концентрация его составляет 0,1%. Используется только для наружного применения. Выпускается в тубах по 15 и 30 грамм. Внешне представляет собой мазь белого цвета, мягкой, однородной консистенции. Целестодерм обладает широким спектром действия, оказывая противовоспалительный, противоаллергический и антибактериальный эффект.
Фармакологический эффект обусловлен способностью препарата тормозить выработку медиаторов воспаления, стимулировать синтез липокортина, уменьшать метаболизм арахидоновой кислоты. В результате этих действий проходят симптомы аллергии, воспаления. Гентамицин, входящий в состав препарата, воздействует на микроорганизмы, вызывающие развитие на поверхности кожных покровов инфекционных процессов.
Мазь или крем наносят на пораженный участок кожи тонким слоем 1–2 раза в сутки. Не рекомендуется использовать данное средство в следующих случаях:
В период беременности и лактации.
Людям, имеющим повреждения кожных покровов грибковыми или вирусными заболеваниями.
При повышенной чувствительности к какому-либо компоненту препарата.
Новорожденным до достижения возраста 6 месяцев.
После вакцинации.
Применять Целестодерм беременным женщинам можно только в особых случаях, под строгим контролем лечащего врача.
Салициловая мазь
Обладает великолепным отшелушивающим действием, благодаря чему происходит усиление выработки здоровых клеток кожи. Салициловая мазь широко известна своими противовоспалительными, антисептическими свойствами. Обладает способностью снимать воспаление, укрепляя стенки капилляров, оказывает размягчающее действие на папулы. Применяется дважды в день.
Используя мазь от красного плоского лишая, ее наносят на салфетку и прикладывают на предварительно промытый и обработанный дезинфицирующим составом пораженный участок кожных покровов (настойкой календулы или ромашки), закрепляя повязкой. Процедуру выполняют в течение 6–20 дней. Именно столько времени может потребоваться до полного излечения. Через 2 дня после начала использования препарата высыпания становятся бледнее, постепенно сливаясь окраской с кожей.
Применение может сопровождаться аллергической реакцией, поэтому требуется соблюдать осторожность тем, кто страдает аллергией. Перед применением рекомендуется провести тестирование, нанеся небольшое количество мази на кожу.
Противопоказано использование салициловой мази людям с почечной недостаточностью и детям до одного года.
Солкосерил
Препарат, изготовленный из вытяжки телячьей крови. Фармакологическое действие заключается в усилении всасывания кислорода клетками поврежденных тканей, улучшении кровоснабжения, нормализации обменных процессов. Значительно ускоряются процессы регенерации кожных покровов. Благодаря действию мази происходит быстрое заживление ран, при этом рубцевание не оставляет заметных шрамов. Рекомендуется применять при сильно расчесанных папулах.
Используют препарата только наружно, обрабатывая пораженный участок два раза в сутки. Курс составляет примерно 2 недели. Смазывается не только поврежденная кожа, но и восстановленные ткани по всему периметру раны до тех пор, пока полностью та полностью не зарастет. Разрешается лечение Солкосерилом при беременности, в период грудного вскармливания. Перед этим необходимо проконсультироваться у гинеколога.
Фенистил
Антигистаминный препарат, способный блокировать рецепторы чувствительных клеток. Применяется в терапевтических курсах против выраженных аллергических реакций. Эффективно устраняет зуд, охлаждая кожные покровы, снижая проявление внешних признаков заболевания, которыми отличается красный плоский лишай.
Мазь наносят на кожу 3 раза в день при тяжелой форме заболевания, в других случаях можно реже. Максимальный эффект можно наблюдать через 1–4 часа после применения. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов препарата.
Не рекомендуется в период использования данного средства допускать воздействия на кожу ультрафиолетовых лучей, поэтому следует исключить прогулки под солнцем.
В случае если лечение не дает положительного результата, необходимо обратиться к врачу. При использовании Фенистила возможны побочные действия, выражающиеся в появлении чувства усталости, слабости, замедления реакций организма. Иногда возникает сухость во рту, рвота.
Рекомендации
При любом виде лишая у человека очень важно правильно установить диагноз. Лечение, подобранное неправильно, может спровоцировать переход заболевания в хроническую форму, сопровождаемую рядом осложнений. Существует несколько разновидностей лишая, против каждой из них необходимо использовать лекарственные средства, обладающие способностью воздействовать на данный вид возбудителей, вызывающих заражение.
Только врач на основе обследования подберет препараты, гарантирующие выздоровление. Недопустимо лечить лишай самостоятельно. Следует помнить, что болезнь заразна, и от инфекции могут пострадать окружающие люди.
Пожалуйста оставьте комментарий:
Похожие статьи
papillomy.com
Чем лечить лишай: эффективные препараты и лекарства
Название «лишай» объединяет ряд дерматологических заболеваний, у которых разная этиология. Некоторые из них вызывают вирусы, сбой иммунитета, стрессы – они не заразны. Причиной других становятся микроскопические грибки, которые передаются здоровым людям. Самостоятельно избавиться от этой патологии нельзя – прежде чем лечить лишай, важно установить возбудителя болезни.
Виды препаратов от лишая
Выбор лекарства зависит от типа патологии, причины которых разные:
Точно неясна: стрессы, инфекции, аллергия, нарушение обмена веществ, генетическая предрасположенность.
Все средства от лишая относятся к двум группам:
Препараты местного назначения: спреи, крема, суспензии, мази, растворы.
Пероральные лекарства: капсулы, капли, таблетки для внутреннего применения.
Сначала используют наружные медикаменты, если они не действуют – назначают таблетки. В зависимости от вида лишая, применяют следующие группы препаратов:
противовирусные;
противогрибковые;
антигистаминные;
иммуномодулирующие;
бактериальные антибиотики.
Прививки от кожных патологий людям не делают, вакцина от лишая применяется лишь для лечения животных, чтобы ускорить течение болезни. Используют её только в России, в других странах от вакцинации отказались.
Противогрибковые препараты
Назначают для лечения стригущего и отрубевидного лишая. Некоторые из лекарств действуют на разные типы паразитов, другие уничтожают определённый вид грибка. Отдельные медикаменты выпускают и в форме таблеток для внутреннего употребления, и в виде мази для наружного применения.
Лекарства от стригущего лишая
Этот тип кожной инфекции лечат с помощью следующих препаратов:
«Гризеофульвин» Таблетки от лишая: останавливают размножение грибков, активный компонент накапливается в коже, ногтях, волосах. Дозировка зависит от веса. Вначале принимают 3 раза в сутки, запивают ложкой растительного масла. Если анализ соскоба показывает отрицательный результат, то дозировку снижают. Лечение длительное – до 2 месяцев. Беременным и детям до 2 лет препарат не рекомендуют.
«Орунгал» Лекарство разрушает мембраны клеток грибков, накапливается в верхних прослойках кожи и выводится вместе с ороговевшими частичками после отшелушивания. Выпускается в форме капсул, раствора. Принимают 2 капсулы 1 раз в день. Курс длится 1 неделю. Не назначают людям с болезнями печени, почек, сердца.
«Фульцин» Противогрибковый антибиотик. Прежде чем лечить лишай у человека этим препаратом, проверяют аллергическую реакцию на лекарство. Суточную дозу, 500 мг, принимают целиком или частями. Длительность приёма зависит от локализации поражения: с 2 недель до 6 месяцев, в тяжёлых случаях до года.
«Ламизил» Действует на разные виды грибка. Активный компонент – тербинафин. Суточную дозу 250 мг принимают 1 раз в день на ночь. Длительность терапии зависит от степени поражения и вида грибка: с 2 недель до 3 месяцев. Не рекомендуют детям, у которых вес меньше 12 кг. Выпускают лекарство и в форме крема: втирают дважды в сутки до выздоровления.
«Термикон» Более дешёвый аналог «Ламизила»
Лекарства от разноцветного лишая
Этот вид кожной патологии тоже активируется грибками. Для его лечения подойдут некоторые препараты из предыдущего списка: «Орунгал», «Ламизил», «Термикон». Так же не менее полезны другие средства:
«Итраконазол» Уничтожает многие виды грибка. Суточная доза 200 мг – принимается ежедневно за один приём. Длительность курса 1 неделя.
«Микозорал» Активный компонент – кетоконазол. Комплексное эффективное средство от лишая: уничтожает дрожжеподобные грибки, возбудителей микроспории и трихофитии. Принимают по таблетке 4 раза в сутки, Продолжительность приёма определяет врач. Выпускают лекарство и в форме мази: её накладывают 1 раз в день, Лечение длится до 4 недель.
«Флуконазол» Выпускается в капсулах. Останавливает размножение грибков. Принимают по 2 капсулы (300 мг) в неделю на продолжении 2 – 4 недель. Противопоказано лекарство женщинам во время беременности.
«Нистатин» Антигрибковое средство, которое назначается при поражении дрожжеподобными грибками кожи, слизистых поверхностей рта, глотки. Курс длится 10 – 14 суток. Принимают 3 – 4 раза в сутки, дозировка индивидуальна – зависит от локализации поражения. Выпускают и форме мази, которую разрешено использовать при беременности.
«Пимафуцин» Препарат губителен для многих грибков. Лечение длится неделю: принимают по таблетке 4 раза в день. В виде мази это лекарство от лишая разрешено для беременных, кормящих женщин и новорождённых детей.
Длительность лечения в каждом случае определяет врач. Не рекомендуют отказываться от назначенного препарата сразу после первых признаков улучшения.
Противовирусные препараты
Применяют при розовом и опоясывающем лишае. Если лекарства принимать не позже 72 часов после начала заболевания, то можно быстро вылечить лишай и избежать осложнений.
«Ацикловир» Действует избирательно только на заражённые вирусом клетки. Курс длится 5 дней: принимают 4 таблетки каждые 6 часов, делая на ночь перерыв. Для детей дозировка индивидуальная, зависит от массы тела. Ацикловир выпускают и в форме мази.
«Валтрекс» Принимают неделю по 1000 мг 3 раза в сутки. Не рекомендуют лекарство людям с болезнями почек и печени.
«Валацикловир» Принимают неделю: по 1000 мг каждые 8 часов. Длительность приёма препарата 1 неделя. Детям до 12 лет противопоказано, пожилым советуют пить много жидкости.
«Фамвир» Суточную дозу, 750 мг, принимают сразу или частями в течение дня. Продолжительность приёма лекарства – 7 дней. Аналоги: Минакер, Фамцикловир-Тева, Фамацивир, Фамилар.
Вспомогательные препараты
Причины розового и красного плоского лишая точно не установлены – есть только предположения. Некоторые лекарства помогают значительно облегчить состояние человека и быстрее вывести лишай.
Антигистаминные таблетки.
Снимают проявления аллергии, если очаги поражений сопровождаются зудом, раздражением. К ним относятся:
Лоратадин;
Супрастин;
Тавегил;
Цетрин;
Цетиризин;
Фексадин.
Принимают таблетки перед сном, курсами – по 2 недели.
Антибиотики
Эти препараты не лечат лишай, назначают их при тяжёлом течении болезни, когда образуются гнойники и есть риск присоединения инфекции. Обычно используют антибиотики широкого диапазона действия, они останавливают размножение бактерий, снимают воспаление, отёк:
Эритромицин;
Тетрациклин;
Метациклин;
Олетерин.
Дозировку и продолжительность терапии устанавливает только врач. Если не придерживаться рекомендаций специалиста, антибиотик перестаёт действовать и лечение окажется напрасным. Обычно советуют принимать лекарство в определённое время.
Иммуномодуляторы
Назначают, как вспомогательное средство, которое помогает быстрее вылечить лишай у человека. Препараты повышают сопротивляемость организма или наоборот сглаживают негативные последствия иммунного ответа на болезнь:
«Полиоксидоний» Используется, как иммуностимулятор при грибковых, вирусных, бактериальных инфекциях. Применение: рассасывают по 1 таблетке (12 мг) 3 раза в день.
«Циклоферон» Способствует выработке интерферона, что ускоряет выздоровление. Суточную дозу 450 мг – 3 таблетки употребляют за один приём. Курс – 40 таблеток.
«Делагил» Активный компонент хлорохин. Используется как иммунодепрессивный противовоспалительный препарат от красного плоского лишая у человека. Суточная доза 0,4 г
«Иммунал» Средство для укрепления иммунитета на основе эхинацеи. Принимают не менее недели по таблетке 3 раза в день. Аналоги: Иммунорм, Эхинацея, Эстифан,
«Ликопид» Препарат иммуностимулятор нового поколения. Применяют по 2 мг 2 раза в день.
«Планквенил» Противовоспалительное, иммунодепрессивное средство для лечения красного плоского лишая. Вначале суточная доза 400 мг, после улучшения её снижают до 200 мг. Принимают за 1 или 2 приёма.
Спреи
Применяются только наружно при разных видах лишая. Действующий компонент большинства этих препаратов – тербинафин, который уничтожает дерматофиты, дрожжеподобные грибки. Сначала кожу очищают, просушивают, затем это средство от лишая распыляют на поражённые места, захватывая здоровые части кожи. Среди побочных реакций чаще всего бывает зуд, шелушение, раздражение, покраснение, которые проходят после прекращения применения.
В аптеках встречаются спреи со следующими названиями:
Ламикон;
Ламизил;
Тербинафин;
Фунготербин;
Термикон;
Миконазол;
Канестен.
Дозировка препаратов точно не указана, чаще всего спрей от лишая распыляют, пока кожа не станет влажной. Применяют обычно 2 раза в день. Улучшение заметно в первые дни, но использовать препараты следует до полного выздоровления. Не рекомендуют женщинам в период беременности, людям с болезнями почек и печени.
Вспомогательные наружные препараты
Растворы, пасты, суспензии применяют не только для уничтожения возбудителей лишая, но и как антисептические, регенерирующие средства. Препаратами в форме растворов удобно лечить лишай на голове – в отличие от кремов и мазей, они не загрязняют волосы и быстро впитываются. На гладких участках кожи их применяют перед нанесением других наружных средств.
Клотримазол. Противогрибковый раствор: используют для лечения отрубевидного, стригущего лишая. 2 раза в сутки втирают несколько капель в поражённые места.
Йодицирин. Раствор на основе йода и глицерина отслаивает чешуйки, восстанавливает кожу, не оставляет следов. Прикладывают смоченный лекарством тампон на полчаса.
Вокадин. Антисептический раствор на основе йода, применяют при поражении слизистых оболочек. 5 мл средства разбавляют в половине стакана воды и промывают рот.
Фукорицин. Противогрибковый, антимикробный раствор: протирают больные участки 1 – 2 раза в день, перед тем как нанести мазь. Не назначают женщинам при беременности. Лечить лишай на лице этим препаратом не очень удобно – он окрашивает кожу в красный цвет.
Сангвиритрин. Противомикробный раствор. Протирают 1 – 2 раза в день.
Циндол. Антисептическая, подсушивающая суспензия, применяют в терапии розового лишая.
Паста Лассара. Комплексное средство от дерматологических болезней, которому более 100 лет. Активный компонент, салициловая кислота, устраняет воспаления, способствует восстановлению кожи. Применяют 2 – 3 раза в день.
Ламизил. Гель, лосьон против грибков. После нанесения образует плёнку, которая держится 3 суток.
Аптеки предоставляют огромный выбор препаратов для борьбы с кожными болезнями, но только врач определяет чем лечить лишай. Самостоятельные действия в этом не помогут, а лишь навредят.
kozhainfo.ru
Мази от лишая у человека: лечение, цена, отзывы
Новикова Анна
25.05.2015
Мазь от лишая у человека считается наиболее эффективным медицинским препаратом, предназначенным для борьбы с возбудителями болезни. Термин «лишай» объединяет в себе кожные заболевания вирусной или грибковой природы, вызванные некими внутренними системными нарушениями в организме человека. Терапия таких недугов требует грамотной диагностики, так как для борьбы с разными видами лишая применяются различные лекарственные средства.
Если диагноз поставлен неправильно, то неадекватное лечение может только ухудшить ситуацию, привести к тяжелым поражениям кожного покрова и переходу заболевания в хроническую стадию. Так, для лечения грибковых поражений кожи применяют антимикотические средства, а недуг, вызванный вирусной герпетической инфекцией, лечат совсем другими препаратами.
При возникновении подозрительных симптомов нельзя заниматься самолечением, следует немедленно обратиться за помощью к врачу-дерматологу. Специалист проведет необходимое обследование и назначит курс терапии, с учетом индивидуальных особенностей больного, вида и тяжести заболевания. Для лечения дерматологических заболеваний широко применяют препараты местного действия: мази, гели, крема, лекарственные растворы и примочки.
Лечение лишая мазью предполагает активное использование противовирусных или противогрибковых средств, действие которых направлено на устранение основных симптомов:
высыпаний,
зуда,
воспаления.
Наряду с этими препаратами используют мази на основе кортикостероидов, серы, дегтя или салициловой кислоты. Они оказывают выраженное антипаразитарное, бактерицидное и противовоспалительное действие. При интенсивном зуде применяют местные антигистаминные средства. Приведем обзор наиболее популярных мазей, широко используемых для лечения дерматологических недугов.
Содержание страницы:
Лечение мазью розового лишая
Розовый лишай является самой легкой формой кожного заболевания, по степени заразности он намного ниже, чем грибковые инфекции. Считается, что эта форма лишая имеет инфекционно- аллергический характер. Терапия болезни не требует применения серьезных лекарственных препаратов. Во многих случаях заболевание проходит самостоятельно, без специального лечения. Цель терапии при розовом лишае – облегчение симптомов недуга (снижение зуда, дезинфекция кожи). Кожу обрабатывают подсушивающими болтушками (циндол) или применяют мазь от розового лишая на основе дегтя, серы или салициловой кислоты.
Серно – дегтярная мазь. Оказывает противовоспалительное, подсушивающее и бактерицидное действие. Пораженные участки кожи рекомендуется утром обрабатывать йодом, а на ночь смазывать серно-дегтярной мазью. Курс лечения составляет 10-14 дней.
Серно-салициловая мазь. Оказывает аналогичное лечебное действие, хорошо дезинфицирует кожу, снимает раздражение, уменьшает воспалительные явления. Курс лечения составляет 7-10 дней.
Мазь Олететрин – является антибактериальным средством широкого спектра действия и часто назначается дерматологами при появлении симптомов розового лишая. Ее применение способствует легкому течению болезни и быстрому выздоровлению, предупреждает возможные осложнения.
Если заболевание протекает тяжело и сопровождается сильным зудом, дерматолог может назначить мази, содержащие стероидные гормоны (Синафлар, Флуцинар). Они быстро приносят облегчение и устраняют мучительные симптомы. В то же время многие специалисты сомневаются в целесообразности применения таких сильнодействующих средств для лечения розового лишая и считают, что справиться с недугом можно обычными средствами, не имеющими серьезных побочных эффектов.
Эффективные мази от стригущего и отрубевидного лишая
Поскольку обе разновидности лишая вызываются грибковой инфекцией, то их лечение основано на применении противогрибковой терапии (как системной, так и местной). Какие препараты при стригущем и отрубевидном (разноцветном) лишае наиболее эффективны?
Микосептин. Это мазь от стригущего лишая. Содержит в своем составе ундицеленовую кислоту и ундицеленат цинка. Эффективна в отношении вида грибков — возбудителей стригущего лишая. Цинк, содержащийся в препарате, быстро уменьшает раздражение кожных покровов, оказывает подсушивающее и вяжущее действие и способствует быстрому заживлению пораженных тканей.
Миконазол – самая распространенная мазь от отрубевидного лишая. Основу препарата составляет активное вещество миконазол, которое вызывает мутацию патогенных микроорганизмов и провоцирует их гибель. Препарат наносят на пораженные участки два раза в день до исчезновения симптомов.
Экзодерил. Противогрибковый препарат для наружного применения. Основное действующее вещество — нафтифин гидрохлорид. Используют как мазь от разноцветного лишая, и при других формах микозов и дерматофитий. Экзодерил эффективен при лечении стригущего лишая, препарат хорошо подходит для обработки волосистой части головы. Средство быстро впитывается в кожу, создавая высокую противогрибковую концентрацию, и эффективно устраняет зуд и воспаление. Достаточно использовать мазь один раз в день.
Тербинафин – противогрибковая мазь от цветного лишая и прочих дерматофитов и дрожжевых грибов. Активное действующее вещество – тербинафина гидрохлорид. Мазь оказывает выраженное фунгицидное действие, эффективна при грибковом поражении волосистой части головы. Достаточно наносить препарат один – два раза в сутки. Перед применением пораженные участки кожи необходимо очистить и подсушить.
Ламизил – противогрибковый препарат, предназначенный для лечения стригущего и отрубевидного лишая. Действующее вещество — тербинафин оказывает фунгицидное и фунгистатическое действие, препятствует размножению патогенных микроорганизмов и способствует их уничтожению. Препарат имеет серьезные противопоказания и не предназначен для лечения детей младше 2-х лет.
Клотримазол – противогрибковое средство для наружного применения. Активное вещество – клотримазол. Препарат рекомендуется наносить 2-3 раза в день на предварительно очищенные и подсушенные участки кожи. Для достижения стойкого эффекта необходимо регулярное применение средства. Грибковые поражения кожи излечиваются в течение 2-х недель, для лечения отрубевидного лишая понадобится от 1 до 3- х недель.
Низорал – применяется как мазь от цветного лишая, основное активное вещество – клотримазол. Препарат наносят на пораженные участки один раз в сутки, длительность лечения составляет 7-10 дней.
Мазь Ям. Препарат с уникальным составом. Мазь применяется в ветеринарии, но может с успехом использоваться для лечения лишая у человека. Этот противогрибковый препарат активен в отношении грибков, вызывающий стригущий и отрубевидный лишай. В состав мази входят деготь, креолин, окись цинка, сера, скипидар, ланолин, вазелин. Мазь коричневато-серого цвета с резким специфическим запахом. Это средство является самым эффективным в отношении грибков, полученных при контакте с животными. Она обладает выраженным бактерицидным, противогрибковым, антисептическим и антацидным действием. Препарат малотоксичный, не имеет побочных эффектов, быстро устраняет симптомы и способствует выздоровлению.
При обширных грибковых поражениях и тяжелом течении болезни дерматологи назначают кортикостероидные гормональные мази. Они высокоэффективны, быстро справляются с мучительными симптомами, но имеют множество противопоказаний и не рекомендуются к длительному использованию. В некоторых случаях они даже могут осложнять патологию, вызывать аллергические реакции, сухость и раздражение кожи. Назначает такие препараты квалифицированный врач- дерматолог, лечение необходимо осуществлять под его контролем.
Синалар – подходит для лечения волосистой части головы при стригущем лишае. Быстро устраняет воспалительные и зудящие проявления, снимает раздражение и сухость кожи. Препарат втирают в кожу головы один- два раза в неделю. На сухие чешуйчатые участки кожи при других формах лишая можно наносить 2-3 раза в сутки. Препарат нельзя использовать длительно. Продолжительность курса лечения устанавливает врач.
Флуцинар – гормональный препарат, применяется при тяжелых воспалительных поражениях кожи. Средство наносят на пораженные участки кожи один – два раза в сутки. Флуцинар имеет серьезные побочные эффекты, его нельзя наносить на обширные участки и применять длительно. Курс лечения препаратом должен быть не более 7-10 дней.
Помимо вышеназванных средств, в комплексной терапии дерматологических патологий грибковой природы с успехом применяются мази, содержащие салициловую кислоту, серу или деготь(серно – салициловая, серно- дегтярная мазь, салициловая, серная мазь).
Салициловую мазь для лечения лишая следует применять с осторожностью, так как высокая концентрация салициловой кислоты может нанести вред коже и вызвать аллергические реакции.
Серные противогрибковые мази считаются одним из самых эффективных средств для лечения лишая. Значительное улучшение состояния отмечается всего за 5 дней их регулярного использования. Рекомендуется наносить мазь дважды в день. При этом следует учитывать, что сера обладает повышенной токсичностью, поэтому не следует обрабатывать препаратом обширные участки и использовать препарат длительное время.
Серная мазь может спровоцировать раздражение и сухость кожных покровов, усиление зуда и вызвать аллергическую реакции. Не рекомендуется к использованию у лиц с повышенной чувствительностью к ее составляющим, у беременных женщин и детей, младше 2-х лет. В любом случае мазь подбирается индивидуально лечащим врачом, он учтет разновидность микоза, степень тяжести заболевания, возможные противопоказания и общее состояние здоровья пациента.
Лучшие мази от опоясывающего лишая
Опоясывающий лишай – это инфекция, вызванная герпетическим вирусом. Поэтому лечение недуга основано на применении противогерпетических и противовирусных препаратов для внутреннего и наружного применения. Большинство мазей от опоясывающего лишая содержат в своей основе ацикловир. Наиболее популярными и востребованными препаратами являются:
Ацигерпин
Герперакс
Зовиракс
Виворакс
В процессе лечения рекомендуется наносить данные средства до 6 раз в сутки. Активное действующее вещество этих препаратов способно проникать в инфицированные клетки, уничтожать вирус герпеса и препятствовать образованию новых зараженных клеток. Для достижения быстрого и стойкого результата рекомендуется не прерывать курс лечения при улучшении состояния. Чтобы предотвратить дальнейшее распространение вируса, процедуры с нанесением мази следует выполнять в перчатках или использовать ватные палочки.
При тяжелой форме заболевания выписывают кортикостероидные мази Синафлан, Синалар, Флуцинар. Гормональные мази назначают короткими курсами, так как при длительном применении они могут спровоцировать привыкание и атрофию кожных покровов.
Опоясывающий лишай часто сопровождается сильными невралгическими болями, в этом случае показано применение мазей с обезболивающим эффектом (мазь Ибупрофен, Кетопрофен).
Для лечения опоясывающего лишая могут назначить гель Панавир. Это эффективное средство, оказывающее противовирусное и иммуномодулирующее действие.
Еще один популярный препарат – противовирусная мазь Виру-Мерц. Снимает характерные симптомы герпетической инфекции: боль, зуд и жжение, значительно сокращает длительность острого периода и ускоряет выздоровление. Мазь наносят тонким слоем на пораженные участки 3-5 раз в сутки. Курс лечения составляет 5 дней.
Лучшие и эффективные мази от красного плоского лишая
Красный лишай часто протекает в хронической форме, с периодическими обострениями. В комплексной терапии наряду с системными препаратами используют средства для наружного применения. Местно применяют мазь от плоского лишая на основе дегтя или смазывают пораженную кожу мазью из масла облепихи. Наилучший эффект дают препараты, содержащие гормональные стероиды.
Адвантан – популярная мазь от красного лишая. Эффективно подавляет аллергические и воспалительные кожные реакции, способствует уменьшению эритемы, отечности, устраняет зуд, раздражение, снимает болевой синдром. Препарат наносят на пораженные участки один раз в сутки.
Целестодерм – гормональный препарат, активным действующим веществом которого является бетаметазон. Оказывает выраженное противоаллергическое, противовоспалительное действие, быстро снимает боль и зуд, устраняет отеки. Наносят на пораженные места тонким слоем от 2-х до 6-ти раз в сутки.
Для местной терапии красного лишая используют следующие гормональные мази, обладающие аналогичным действием:
Гидрокортизоновая мазь (1%). Наносят на высыпания 2-3 раза в сутки.
Преднизолоновая мазь (0,5%). Смазывают пораженные участки 2-3 раза в день.
Мазь Флуметазон. Обрабатывают пораженную кожу от 2-х раз в сутки.
Мазь Триамцинолон. Наносят на высыпания 2- 3 раза в день.
Все препараты, содержащие гормональные стероиды нельзя использовать длительное время, терапию этими средствами осуществляют короткими курсами во избежание нежелательных побочных эффектов.
Основные рекомендации
При заражении лишаем постановка правильного диагноза имеет решающее значение. Неверно подобранное лечение грозит дальнейшим развитием инфекции, переходом заболевания в хроническую стадию и развитием осложнений.
Каждая разновидность лишая характеризуется определенными возбудителями и особенностями течения, поэтому необходимо проводить терапию определенными лекарственными препаратами, эффективными в отношении тех грибков и вирусов, которые провоцируют болезнь.
Врачи категорически не советуют лечить заболевание самостоятельно и рекомендуют при появлении на коже подозрительной сыпи, шелушащихся пятен или зудящих очагов, незамедлительно обращаться за врачебной помощью.
Помните, что многие формы лишая заразны и от инфекции могут пострадать окружающие люди и члены семьи. В зависимости от формы заболевания врач подберет соответствующие препараты, способные справиться с проблемой и гарантировать выздоровление.
Отзывы на лечение эффективными мазями от лишая
Отзыв №1
Несколько лет назад подхватил стригущий лишай. Очень неприятная штука. На груди и руках появились красные пятна, которые зудели, шелушились и чесались. Одно пятно образовалось на лице, над бровью. Больше всего боялся, что лишай перейдет на голову, не хотелось облысеть. Мазал очаги серно-дегтярной мазью и мазью Ям.
Препараты с сильным специфическим запахом, поэтому наносил их вечером. Но так как мыться при заражении лишаем нельзя, думаю, что запах этот окружающие чувствовали, хоть и старался после их применения протирать зараженные участки спиртовым раствором.
Кроме этого врач выписал противогрибковые мази Ламизил и Клотримазол. Препараты помогают, но не так быстро как хотелось. В общей сложности лечился больше двух недель. Сейчас стараюсь избегать контакта с животными, думаю, что грибок подхватил от общения с соседской собакой.
Олег, Екатеринбург
Отзыв №2
Недавно по всему телу появились розовые пятна. Сыпь начала сливаться и зудеть, все тело чесалось. Думала, что у меня аллергическая реакция, но оказалось, что это розовый лишай. Где могла его подхватить, не понимаю. Врач сказал, что особого лечения не нужно, все должно в скором времени пройти. Но назначил антигистаминные мази, снимающие зуд и посоветовал несколько дней смазывать кожу серно-салициловой мазью.
Мне помогло, через неделю от сыпи не осталось и следа, кожа чистая. А еще врач сказал, что розовым лишаем можно переболеть только один раз в жизни, организм вырабатывает иммунитет. И это, безусловно, очень радует.
Марина, Москва
Отзыв №3
У меня обнаружили красный плоский лишай. Высыпания вышли внезапно, на груди, животе, в подмышечных впадинах появилась ярко-малиновая сыпь. Кожа сильно чесалась, стала раздраженной и отечной, появилось шелушение. Дерматолог сказал, что заболевание может быть вызвано аутоиммунным заболеванием или гормональным сбоем. У меня проблемы с щитовидкой, думаю это и стало причиной.
Сильный зуд доводил меня до нервных срывов, очень плохо себя чувствовал, стал раздражительным, не мог спать по ночам. Врач выписал успокоительные препараты, назначил курс лечения таблетками и мазями. Пришлось покупать сильные гормональные мази Целестодерм, Преднизолоновую мазь. Они хорошо снимали мучительные симптомы, устраняли зуд и раздражение кожи. Лечился короткими курсами, так как у них много побочных эффектов. Сейчас все хорошо, болезнь отступила.
Кирилл, Санкт-Петербург
netderm.ru
Самое эффективное лечение красного плоского лишая
Заболевание, поражающее преимущественно кожные покровы, а также слизистые полости рта и гениталий, называется красным плоским лишаем. Этот лишай у человека относится к серьезным видам заболеваний, на фоне которого развиваются такие осложнения как, цирроз печени, гастрит, сахарный диабет и язва.
В частых случаях красный плоский лишай встречается именно в хронической форме, которая обуславливается периодическим развитием рецидивов. Заболевание в остром проявлении встречается у людей в довольно редких случаях. Опасность данного недуга скрывается в том, что он может перерасти в злокачественное новообразование, серьёзность которого не требует разъяснения. Красный плоский лишай лечение и причины его появления, а также признаки проявления, обо всем этом узнаем из данного материала.
Содержание Статьи
Симптоматика красного лишая
Симптоматика красного плоского лишая основывается на следующих факторах:
форма недуга;
особенность течения болезни;
место образования.
Явным признаком является появление кожных покровах и слизистой полости рта или гениталий новообразований в виде красных папул. Эти прыщики со временем увеличиваются в размерах, и поэтому достигают больших масштабов.
Первичные симптомы
Изначально симптомы заболевания проявляются преимущественно на руках и ногах, но со временем недуг распространяется на другие важные части тела. Каждый папул увеличиваясь в размерах, не склонен к слиянию с соседними. Он имеет четкое очертание, а также незначительную сдавленность внутри.
Красные прыщики могут либо увеличиваться в размерах, либо же возрастать в количестве. Сыпь такого характеры вызывает признаки дискомфорта в виде развития кожного зуда и жжения. В диаметре они могут достигать 1 см, и иметь шероховатый вид. Папулы со временем приобретают бардовый или синеватый оттенок, а после их исчезновения на кожных покровах образуются коричневатые участки.
Поражение ногтей
Красный лишай у человека проявляется не только на кожных покровах, но еще и на ногтях. Такое поражение приводит к нарушению целостности ногтевых пластин, происходит деформация и изменение цвета. На их поверхности образуются канавки и бороздки, посредством чего они становятся ломкими и истонченными и через некоторое время начинают разрушаться.
Когда поражаются слизистые оболочки полости рта, небо, язык, десна и губы, то на этих участках образуются аналогичного вида папулы, блестящего или беловатого оттенка. Человек ощущает чувство дискомфорта во рту, проявляющееся в виде зуда, жжения, стянутости кожных покровов, а также ощущения болевых признаков.
Красный лишай напоминает о себе во время приема пищи, обуславливая при этом развитие болевых ощущений. На слизистой полости возникают язвы, которые имеют особенность кровоточивости. Отсутствие лечения красного лишая приведет к тяжелым последствиям, поэтому очень важно своевременно принять адекватные меры. Болевая симптоматика обусловлена серьезностью недуга, но почему он развивается, узнаем далее.
Причины возникновения
Причиной любого болезни является нарушение или сбой в иммунной системе. Даже малейшее послабление защитной функции организма способно спровоцировать не одно, а несколько разных видов заболеваний. Помимо снижения иммунитета причинами развития красного плоского лишая выступают следующие факторы:
сбои на гормональном уровне, которым подвержены в большей мере женщины, чем мужчины;
заболевания ЖКТ хронического характера;
нервные расстройства, стрессы и перенапряжения;
врожденная наследственность;
неправильное применение анальгетиков и противовоспалительных препаратов;
заболевания вирусного и инфекционного характера;
возраст;
наличие травм полости рта и кожных покровов.
Красный плоский лишай причины возникновения которого скрываются в различных факторах, может быть вызван посредством постоянного травмирования слизистой полости рта предметами или частями тела, например, зубами или протезами.
Врачи выделяют еще одну немаловажную причину развития красного плоского лишая в полости рта, которая обусловлена формированием аллергических реакций. Поэтому очень важно исключить все рассмотренные факторы, чтобы снизить до минимальных значений вероятность выскакивания красного плоского лишая. Но даже если не удалось уберечь себя от этого заболевания, то в материале мы рассмотрим, как выглядит лечение, а также особенности существующих методик.
Плоский лишай в полости рта
Особое внимание следует уделить такой разновидности заболевания красным плоским лишаем, которое проявляется в ротовой полости. Первый признак недуга обусловлен образованием большого количества мелких язвочек и сероватых узелков. Размеры этих их зачастую не превышают 2 мм. В зависимости от типа заболевания, симптоматика может разниться.
Выделяют следующие формы лишая:
Бляшечная, признаками развития которой является образование бляшек размером до 1 см.
Эрозивно-язвенная, обусловленная проявлением сильного воспалительного процесса, посредством чего формируются воспаления с фиброзным налетом. Этот тип недуга довольно сложно поддается лечению, поэтому важно оперативно отреагировать.
Пузырная. Первые признаки — это появление пузырьков во рту, которые спустя трое суток начинают лопаться, а на их месте вырастают язвочки.
Гиперкератотическая. Признаками будут сероватые бляшки, которые с течением времени начинают грубеть.
Эссудативно-гиперемическая. Ее симптомы обусловлены появлением светло-темной сетки в полости рта, после чего наблюдается значительное опухание слизистой.
Причин развития заболевания много, но основной является именно ослабление иммунитета. Чтобы избежать малейших признаков недуга, необходимо периодически беспокоиться об укреплении защитной системы. Точную причину плоского лишая в ротовой полости под силу определить только опытному специалисту, к которому нужно обратиться незамедлительно при первых признаках дискомфорта во рту.
Заболевание хотя и является серьезным, но если своевременно обеспечить лечение, то можно отделаться легкими последствиями. Осложнение недуга может стать причиной раковых образований, а это уже не шуточная ситуация, которая в большинстве случаев заканчивается фатально. Если человек заболел красным плоским лишаем, то для предотвращения развития признаков рака требуется выполнить следующие действия:
отказаться от употребления спиртного и от курения;
начать правильный и здоровый образ жизни;
посетить доктора при первых негативных признаках и подозрениях.
Диагностирование красного плоского лишая в ротовой полости не представляет особых трудностей, но данные действия подвластны только для опытного доктора, который уже по анамнезу сможет поставить предварительный диагноз. Биопсия может потребоваться в редких случаях, когда заболевание осложняется бактериальным или вирусным заражением. Что представляет собой принцип выведения недуга, узнаем из материала.
Лечение в домашних условиях
Терапию красного плоского лишая можно осуществлять в домашних условиях, но процесс должен контролировать доктор. Самолечение еще никому не помогало. Важно не геройствовать, а сразу же посещать врача. Лучшее эффективное средство – это правильно поставленный диагноз и назначенное лечение. Для этого потребуется пройти обследование, посредством которого можно устранить иные виды заболеваний. Если лишай проявляется в слизистой оболочке полости рта, то для его диагностирования потребуется процедура санации.
В домашних условиях можно лечиться не только медикаментами, которые назначит врач, но еще и народными способами. Они передаются через поколения, поэтому очень важно узнать о них и испробовать при первой необходимости. Народная медицина эффективна только тогда, когда она не оказывает конфликтного влияния на медикаментозное лечение. Чтобы заболевание не переросло в сложную форму, потребуется подойти к решению проблемы комплексно. Рассмотрим основные способы лечения красного плоского лишая как при помощи медикаментов, так и посредством народной медицины.
Препараты
О том, чем лечить красный плоский лишай в каждом конкретном случае можно узнать у своего врача, а в материале будет описан общий подход к медикаментозной терапии. Лечить красный плоский лишай можно при помощи седативных препаратов: валериана, бром, транквилизаторы и антидепрессанты. Эти средства в первую очередь позволяют улучшить состояние нервной системы, что дает возможность в большинстве случаев избавиться от причины развития недуга. Для лечения заболевания требуется уделить внимание витаминотерапии.
В ее основу необходимо включить следующие составляющие:
витамины групп А, Е и С;
витамины групп В и РР;
минеральные компоненты: кальций и никотиновая кислота.
Плавно переходя к более серьезным медикаментам, немаловажно отметить необходимость использования препаратов на основе кортикостероидов. Особенности применения Преднизолона, Триамцинолона и Дексаметазона можно узнать в инструкции или у своего лечащего врача.
Наличие заболевания в ротовой полости обуславливает необходимость использования методики обволакивания составом Гидрокортизона. Прием таких инъекций осуществляется из расчета 1 раз втрое суток. Продолжительность курса суспензии составляет 1 месяц или использование 10 инъекций. Если доктор назначит препараты из рода гормональных, то немаловажно учесть наличие побочной симптоматики.
Совместно с кортикостероидными медикаментами доктор также назначает необходимость потребления, кальция, калия, поливитаминов и т. п. Немаловажно перейти на особую диету, в которой следует до минимальных значений снизить употребление соли. При наличии противопоказаний к лечению кортикостероидами можно воспользоваться препаратом под названием Гистаглобин. Он вводится внутримышечно 2 раза в неделю. Продолжительность терапии составляет 8–10 инъекций.
Лечение хронической формы
Чтобы исцелить хроническую форму лишая, потребуется помимо продолжительного лечения воспользоваться препаратами для улучшения снабжения тканей кислородом, к которым относятся: Актовегин или Цито-Мак.
Местная терапия недуга обеспечивается посредством применения гормональных мазей, растворов с анестезином, а также ментол и лимонная кислота. Антигистаминные препараты дают возможность устранить симптомы зуда и жжения кожи. Отметить следует такие высокоэффективные мази, как:
Синафлан;
Флуцинар;
Фторокорт.
Применяются они до 4 раз на день, а общий курс терапии может достигать чуть больше двух недель. Чтобы устранить симптомы зуда, и препятствовать развитию новых папул, воспользуйтесь салицило — дегтярной мазью. Вылечить плоский лишай можно также Адвантаном и Целестодермом. Если доктор назначил эти их, значит, заболевание имеет сложную форму протекания.
Помимо медикаментозных способов следует уделить внимание физиотерапевтической методике:
электрофорез;
электросон;
лазеротерапия;
УФО.
Зачастую не всегда курс лечения позволяет полностью избавиться от заболевания, потому в определенных случаях недуг возвращается повторно или же переходит в хроническую форму. Избежать этого удается только посредством соблюдения мер профилактики.
Народные методы
Лечение народными средствами порой более эффективно, чем медикаментозная терапия, но данный способ принять считать вспомогательным и выполнять в комплексе с лекарствами. Издавна известно, что ранее люди лечились от красного лишая при помощи церковного ладана. Для этого необходимо приготовить соответствующую мазь из таких компонентов: чеснок, сок алоэ и желток яйца. Все ингредиенты поместить в церковную утварь, после чего взболтать и проводить процедуры смазывания кожных покровов, где имеются признаки высыпаний.
Исцелить лишай можно при помощи уксуса или сока из калины. Эти продукты используют для постановки примочек на поврежденные места. Вату следует располагать на проблемные участки на время чуть меньше 10 минут. Достаточно 5 процедур, чтобы устранить признаки заболевания.
Пропитать ткань облепиховым маслом и прикладывать к пораженным участкам кожи. Помимо местного воздействия, красный плоский лишай в полости рта можно лечить системным способом. Для этого облепиховое масло следует принимать внутрь перед едой. Некоторые считают его не эффективным, но в действительности оно способствует:
успокоению зуда;
снятию воспалительного процесса;
укреплению иммунитета.
Вылечить болезнь можно при помощи таких средств:
мазь с календулой;
сборами трав;
мазь на основе дегтя и яичного желтка.
Не стоит забывать, что указанные в материале народные препараты относятся к ряду дополнительных, поэтому никак не могут заменить медикаментозную терапию. Перед применением народных средств проконсультируйтесь у своего врача о такой необходимости.
Лечение плоского лишая во время беременности
Период беременности – это отличный вариант для развития и рецидивирования серьезного заболевания. Ведь она сама по себе является стрессом для организма, поэтому гормональные нарушения и перестройки волей-неволей влекут послабление иммунитета.
Хотя лишай не представляет особой опасности для беременной женщины и будущего крохи, но все-таки он доставляет немало хлопот и дискомфорта. Поэтому лучше избежать развития заболевания, чем пытаться вылечить его в этот деликатный период.
Снизить вероятность формирования плоского лишая при беременности помогут следующие рекомендации:
минимальное количество стрессов и волнений;
ведение здорового и правильного образа жизни;
чаще отдыхать на природе, а не на диване;
исключить вероятность контакта с токсическими веществами;
лечить своевременно острые и хронические недуги.
Беременность — это важный этап в жизни каждой женщины, поэтому различные заболевания только усложнят этот период, а также негативно отразятся на здоровье будущего крохи. Исключить это можно при помощи соблюдения профилактических мер.
Не только своевременное обнаружение первых признаков заболевания поможет выявить его и назначить лечение. Периодическое посещение стационара — это самый надежный способ всегда оставаться здоровыми и жизнерадостными.
netgribkam.ru
Мазь от лишая на коже у человека: самые эффективные средства
Основной процент дерматологических заболеваний занимают лишаи, которые вызываются специфическими возбудителями или аутоиммунными проблемами.
Обычно лишай у человека проявляется на теле, лице или в волосистой части головы характерными симптомами, иногда доставляющими зуд и дискомфорт. Даже если у человека не наблюдаются болезненные ощущения, заболевание необходимо лечить, поскольку оно может перерасти в хроническую форму.
Какой мазью лечить лишай у человека?
Лечение лишая состоит из комплекса медикаментозных средств, важной частью которых являются мази, кремы и гели. В зависимости от видов лишая у человека больному назначают соответствующее лечебное средство.
Кроме того, в процессе лечения необходимо учитывать и устранять специфические причины, которые спровоцировали возникновение заболевание. Это может быть снижение иммунитета, хронические проблемы с кишечником, постоянное напряжение нервной системы.
Прежде всего, нужно помнить, что самостоятельно поставить себе правильный диагноз очень сложно, так как существует много несколько разновидностей лишаев, и к тому же каждый из них может применять разные формы проявления.
Мази от розового лишая или болезни Жибера
Этот вид лишая является неинфекционным заболеванием, то есть заразиться им от больного человека невозможно. Точная причина заболевания не выявлена. Есть теории, что возбудители данного вида лишая, — это специфические вирусы герпеса.
Для лечения розового лишая используют следующие препараты: линимент борно-цинковый, антигистаминные мази, противомикробные и глюкокортикостероидные средства.
Линимент цинковый. Это антисептическое средство, которое можно использовать при розовом лишае. В составе мази находится оксид цинка и борная кислота. Наносите линимент 1-2 раза на день на поврежденные места тонким слоем. Существуют противопоказания: нельзя использовать средство для обработки молочных желез кормящим матерям, а также нельзя наносить детям до 2 лет.
Антигистаминные средства используется при ярко-выраженных неприятных ощущениях и сильном зуде. Можно применять следующие антигистаминные средства: диметинден, фенистил-гель.
Диметинден. Продается в форме геля. Это противоаллергическое средство от лишая снимает зуд и уменьшает отечность. После нанесения мази на пораженные места желательно избегать попадания прямых солнечных лучей на них. Использовать средство можно 2-4 раза в сутки. Противопоказания: дети до 1 месяца, при кормлении грудью не наносить гель на область груди.
Фенистил-гель. Противоаллергическое средство, снимает зуд и отеки. Необходимо использовать 2-3 раза в день. Противопоказано использование данной мази детям до года, беременным.
В составе некоторых мазей против лишая сочетаются гормональные и антигистаминные вещества, например синалар, флуцинар, лоринден А.
Синалар. Это эффективное средство состоит из флуоцинолона ацетонида и клиохинола. Первый элемент оказывает противоаллергическое, противозудное и противовоспалительное действия. Клиохинол является атибактериальным веществом. Средство необходимо использовать 2-3 раза на день, тщательно втирая в пораженные места. Сверху на смазанную мазью кожу можно наложить повязку. При беременности, кормлении грудью синалар использовать нельзя. Препарат противопоказан детям до 1 года.
Лоринден А. Комбинированный препарат, содержит в составе флуметазон пивалат и салициловую кислоту. Мазь оказывает противоаллергическое, противозудное, противовоспалительное и обеззараживающее действие. Для устранения лишая используют несколько раз в день, нанося тонким слоем на пораженный участок. Можно делать повязки поверх мази.
Мази от стригущего лишая
Существует несколько локализаций стригущего лишая: на волосистой части головы и на коже без волос. Для лечения этих форм заболевания можно применять разные средства, эффективные при стригущем лишае.
На волосистой части головы. Первый этап лечения лишая включает дезинфекцию пораженной кожи и волос. Для этого используют лечебные растворы на основе йода или спирта. Йодицирин, вокадин, нитрофунгин.
Вокадин. Это лечебный раствор на основе йода, который оказывает противомикробное, противовоспалительное действие. Вокадин наносят на пораженные участки волосистой части головы перед нанесением противогрибковых мазей. Средство нельзя использовать при нарушениях работы щитовидной железы, детям младше 6 лет, беременным.
Нитрофунгин. Это средство является полноценным противогрибковым раствором. Нитрофунгин можно применять как самостоятельное средство при стригущим лишае, так и в комплексе с другими мазями. Смазывайте пораженные места несколько раз в день, лечение длиться 4-6 недель.
Препараты, описанные ниже, можно использовать на всех участках, пораженных стригущим лишаем. Они более густые, но, несмотря на трудности нанесения, эффективны против грибков и на волосистой части головы.
Ламизил. Это противогрибковое средство, которое хорошо зарекомендовало себя в лечении стригущего, красного плоского и других видов лишая. Действующее вещество – тербинафин. Следите за дозировкой препарата: каждый день необходимо наносить мазь утром и вечером. Не рекомендуется применение ламизила детям до 6 лет.
Серная мазь. Препарат имеет обеззараживающие действие. Успешно используется для лечения лишая. Серная мазь не имеет противопоказаний. Обычно перед нанесением данного средства на пораженный участок необходимо обработать его йодным раствором.
Салициловая мазь 2% или 3%. Это антисептическое средство, которое необходимо использовать 1-2 раза в день. Врачи не рекомендуют лечить салициловой мазью кожу лица, так как возможны последствия в виде более светлых участков кожи.
Экзифин. Противогрибковый крем, который можно применять при беременности. Наносите на чистую сухую кожу тонким слоем 2 раза в день. У этой мази практически нет противопоказаний, но, перед использованием экзифина для детей до 1 года посоветуйтесь с врачом.
Лечение стригущего лишая не ограничивается применением наружных средств. Также необходимо принимать противогрибковые препараты в таблетках для комплексного лечения болезни.
Мази от красного плоского лишая
Лечение красного плоского лишая зависит от симптомов и степени поражения. Существует много форм заболевания, в том числе ее проявления на слизистой оболочке рта и половых органов. Проявления лишая на коже лечатся комплексно. Для наружного применения используются, преимущественно, гормональные мази.
Преднизолоновая мазь 0,5%. Кортикостероидная мазь, которая используется при аутоиммунных заболеваниях, в том числе и при красном плоском лишае. Наносить лечебное средство необходимо 3 раза в день. После нанесения мази нельзя использовать повязки и прогревать пораженное место.
Применяется для взрослых 12-14 дней, детям – до 7 дней. Преднизолоновую мазь нельзя использовать беременным и женщинам, которые кормят грудью.
Флуцинар. Этот кортикостероидный препарат эффективно действует при симптомах красного плоского лишая. Для взрослых наносить на пораженное место 2 раза в день. Курс лечения 14 дней. Детям после 2 лет допускается использование мази 1 раз в день. Запрещено нанесение средства на лицо детям до 14 лет. Флуцинар нельзя использовать при беременности до 12 недель и детям до 2 лет, а также в поствакцинальный период.
Синафлан. Этот гормональный препарат снимает симптомы красного плоского лишая, устраняет зуд и покраснения. Курс лечения длиться до 14 дней. Необходимо наносить препарат от 1 до 3 раз в сутки.
Противопоказано нанесение данной мази от лишая на большие участки кожи, а также на очень чувствительные места: складки кожи, лицо. Нельзя использовать синафлан при беременности.
Фторокорт. Гормональная мазь, которую используют для лечения взрослых, детей и беременных женщин (после консультации с лечащим врачом). Для взрослых курс лечения назначается врачом, обычно он оставляет 10-12 дней. Фторокорт можно наносить под повязку на пораженное место. Для лечения детей от красного плоского лишая повязки с мазью использовать нельзя и курс лечения длиться не больше 5 дней.
Также для лечения бородавчатой формы красного плоского лишая используется серная мазь.
Курс лечения красного плоского лишая состоит не только из препаратов наружного действия, но и из иммунодепрессантов, витаминов, гормональных препаратов внутрь при необходимости.
Мази от опоясывающего лишая
Это заболевания вызывает вирус герпеса, который поражает нервные окончания. На коже по ходу реберных нервов появляются высыпания, папулы с жидкостью, которые со временем превращаются в корочки. Лечение кожных проявлений опоясывающего лишая проводят препаратами наружного действия: госсипол, ацикловир, микогал.
Ацикловир. При опоясывающем лишае наносить на кожу 3-4 раза в день. Эта дозировка применяется для детей от 2 лет и для взрослых. Если есть необходимость назначения ацикловира ребенку до 2 лет, дозировку определяет врач.
Во время беременности применение данной мази возможно только после консультации с врачом. Противопоказания ацикловира – индивидуальная непереносимость.
Госсипол. Выпускается в виде линимента. Препарат необходимо наносить на участки, пораженные вирусом герпеса, 3-4 раза в сутки. Противопоказания к использованию госсипола – индивидуальная непереносимость препарата.
Микогал. Крем с активным веществом окомоназол. Используется для взрослых и детей старше 5 лет. Наносите на пораженную кожу 1-2 раза в день. Нельзя использовать данное средство от опоясывающего лишая на слишком больших участках кожи. При беременности посоветуйтесь с врачом, можно ли использовать микогал. После нанесения крема на пораженную кожу нельзя накладывать повязки.
Мази от отрубевидного лишая
Это грибковое заболевание имеет много других названий: разноцветный, пляжный, пятнистый дерматоз. Грибок, — возбудитель лишая, — поражает верхний слой кожи, уменьшая выработку мелатонина в клетках. В результате кожный покров на пораженных участках приобретает «пятнистость»: темные участки чередуются со светлыми пятнами на коже.
Лечение отрубевидного лишая проводиться противогрибковыми мазями. В запущенных и сложных случаях заболевания назначают прием противомикозных препаратов орально. Рассмотрим, какие средства внешнего использования наиболее эффективны при пятнистом лишае.
Низорал. Действующее вещество — кетоконазол. Крем необходимо наносить на поврежденные участки кожного покрова 1-2 раза на день. Длительность лечения зависит от тяжести заболевания. Крем низорал можно использовать во время беременности и кормления грудью. Также существует шампунь низорал, который можно применять, если заболевание поражает кожу головы.
Залаин. Действующее вещество – сертаконазол. Залаин используют 1-2 раза в день, втирая мазь от лишая в пораженные места. При этом необходимо выходить за контуры пятен на несколько сантиметров, чтобы предотвратить распространение грибка. Пользоваться мазью можно до исчезновения всех симптомов заболевания плюс 10-12 дней после этого для профилактики. Беременным женщинам и кормящим матерям, а также детям до года препарат должен назначить врач.
Дермазол. Препарат выпускается в виде крема и шампуня. При отрубевидном лишае эффективно используются обе формы лекарства в зависимости от локализации заболевания на теле. Крем дермазол используют 2 раза в день. Лечение длиться приблизительно 14-20 дней. Если дерматоз проявляется на коже головы, необходимо использовать шампунь дермазол каждый день на протяжении пяти или шести дней. И крем, и шампунь можно использовать во время беременности и лактации.
Ламизил. Противогрибковое средство, которое успешно используют для лечения разноцветного лишая. См. стригущий лишай.
Триакутан. Комплексный препарат, который состоит из нескольких действующих веществ: клотримазол оказывает противогрибковое и антибактериальное действие, гентамицин – противомикробное действие, дипропионат бетаметазона снимает зуд и воспаление. Триакутан наноситься на кожу 2 раза в сутки каждые 12 часов. Применяют средство 3-4 недели. Использование мази противопоказано беременным и при кормлении грудью.
Современные препараты при лишае достаточно эффективны. Эффективность лечения усиливается, если оно комплексное. Самые эффективные мази для лечения лишая у человека нужно выбирать, исходя из точного диагноза, причин заболевания и сопутствующих проблем. Если спустя 2-3 недели лечения вы не видите положительного результата, обратитесь к врачу для уточнения диагноза лишая и дополнительных анализов.
Как квасить капусту в домашних условиях, чтобы она получилась сочной и хрустящей
Квашеную капусту готовят в России, Украине и Беларуси, в чопорной Германии и в состоятельной Австрии. Поляки, чехи, болгары, грузины — все эти народы считают соленый шинкованный овощ истинно своим. Однако классический рецепт квашеной капусты появился благодаря китайцам! А монголы, вторгшиеся в Поднебесную в XIII веке, разнесли его по всему миру.
Квашение — это своеобразный способ консервирования, основанный на воздействии молочной кислоты на овощ. Квасить — значит, солить. В наше время подобный способ заготовки используется только для овощей и некоторых фруктов. Например, яблок. Но в давние времена в части регионов России квасили даже рыбу. С появлением холодильников, морозильных камер и высокотехнологичных способов консервирования квашение рыбы перестало быть актуальным. Чего не скажешь о белокочанной капусте, которая наиболее вкусна и хрустяща именно тогда, когда полежала в дубовом бочонке. Для квашения капусту необходимо мелко нашинковать. Однако известны способы засолки овоща целиком или крупными кусками. Последний особенно вкусен при добавлении свеклы.
5 имен одного блюда
Многие хозяйки со стажем знают, как квасить капусту в домашних условиях. Секреты и нюансы этого процесса на самом деле до банального просты. Квашение является биохимическим способом консервирования. Забродившие углеводы, выделившиеся из овоща, под воздействием молочнокислых бактерий превращаются в молочную кислоту. Впоследствии это вещество выполняет функцию натурального консерванта и долгое время сохраняет продукт пригодным для употребления в пищу.
Рецептов, подсказывающих, как приготовить квашеную капусту с морковью — бесчисленное множество. Как и стран, в которых это блюдо считается традиционным. Таблица подскажет, какое название носит соленый шинкованный овощ в зависимости от государства, в котором он был законсервирован.
Таблица — Как называют квашеную капусту в разных странах мира
Страна Название блюда
Германия Зауэркраут Великобритания Сауркраут Франция Шукрут Корея Кимчи Индия Ачар
«Кимчи — корейская квашеная капуста. Готовится из пекинского сорта. Кимчи стала прародительницей моркови по-корейски: когда корейцы приехали в Россию после развала СССР и не обнаружили на прилавках любимого продукта — «пекинки», они стали квасить морковь. Так появилась закуска, о которой ничего не знают в самой Корее, но любят на территории всего постсоветского пространства.
10 секретов его приготовления
Лучший период для закваски белокочанной царицы грядок стартует в начале октября и заканчивается вместе с осенним сезоном. Чтобы квашеная капуста в банке на зиму получилась сбалансированной, хрустящей и в меру соленой, воспользуйтесь десятком секретов, которые достались современным хозяйкам по наследству.
Поздний сорт. Чтобы процесс квашения прошел на высоком уровне, в вилке должно быть достаточно сахара. Он обеспечит образование большого количества молочной кислоты, которая и законсервирует продукт. Поздние сорта для соления подходят идеально. Их секрет именно в повышенном содержании сладкого ингредиента.
Закладка в новолуние. Древние приметы гласят, что самая вкусная капуста получается тогда, когда ее закладка производится на новую луну. Верить в это или нет — дело ваше. Но знайте: эта рекомендация прошла многовековую проверку и подтвердила свою эффективность.
Количество соли. Один из наиболее насущных вопросов — сколько соли требуется для закваски. В идеале для получения трехлитровой банки продукта необходимо 60 г соли. Однако в поздних капустных сортах присутствует характерная горечь. Чтобы нейтрализовать ее, в трехлитровую тару добавляют 40 г соли и 20 г сахара.
Факультативность уксуса. Уксус фигурирует во многих рецептах. Но считается, что пользы блюду он не приносит. Скорее, наоборот: лишает закуску части присущих ей полезных свойств. По правилам квашение должно проходить без помощи дополнительных кислот. Использовать уксус стоит лишь в том случае, если он был приготовлен в домашних условиях.
Правильный гнет. Организовать гнет для кастрюли, ведра или бочки просто. Но как быть, если квасишь овощ в обычной трехлитровой банке? Для этого возьмите полиэтиленовый пакет, наберите в него воды из-под крана и выпустите остатки воздуха. В банку, на 3/4 заполненную капустой, постепенно просуньте пакет с водой — гнет для солений готов.
Добавки. Квашеная капуста на зиму готовится и с клюквой, и со сливами, и с брусникой. Иногда в нее добавляют дольки чеснока. А некоторые предпочитают имбирь. Вкус получается необычный и неповторимый. Но классикой жанра считается все же морковь. Пропорциональное соотношение моркови и капусты составляет 1:10. А вот от репчатого лука стоит отказаться, он значительно сокращает период хранения блюда.
Приправы. Чтобы придать овощу интересный и аппетитный аромат, в него нередко добавляют тмин и черный перец горошком. В списке популярных приправ — анис, лавровый лист и зира. Народы Кавказа не мыслят закваски без жгучего молотого перца. Корейцы также любят, чтобы кушанье на некоторое время превращало гурмана в огнедышащего дракона.
Способ нарезки. Этот параметр влияет на конечный вкус блюда. Чтобы кушанье получилось насыщенным, необходимо использовать шинковку. Только с ее помощью основной ингредиент удастся нарезать тонко и длинно — подобно спагетти.
Температура хранения. Квасить и хранить белокочанный овощ необходимо при температуре от 0 °C до 2 °C. Мороз — враг продукта. Замороженная капуста останется сочной, но текстуру свою утратит и по консистенции станет похожа на расползающуюся кашу.
Нормализация брожения. Очень быстро после засолки под гнетом начнет образовываться пена. Задача хозяйки — регулярно убирать ее из тары с овощем. Первый и второй день соленая капуста должна провести в комнатной температуре, а после — отправиться в ссылку в прохладное место.
«Судить о готовности блюда можно по рассолу. Если он стал прозрачным на вид, а пена под гнетом прекратила свое образование, значит, любимое кушанье можно употреблять в пищу.
Классический рецепт квашеной капусты
Особенность. Классическая квашеная капуста состоит всего из четырех ингредиентов — самой капусты, моркови, соли и сахара, взятых в определенных пропорциях. Перед началом кулинарного процесса кочан следует хорошенько промыть под проточной водой, сняв подпорченные листья и убедившись в том, что гниль не попадет в емкость с солением. Удобней производить засолку в широкой посуде. Например, в пластиковом ведре или тазу. Но если хранить такую махину негде, то стеклянная банка сгодится в качестве альтернативы. Если хотите, чтобы капуста имела сладковатый привкус, увеличьте количество моркови в рецепте. Срок квашения белокочанного овоща зависит от сорта и температурных условий в квартире. Но в среднем период приготовления составляет 14 дней.
Продуктовый набор:
белокочанная капуста — два средних кочана;
морковь свежая — 500 г;
поваренная соль — две столовых ложки;
сахарный песок — столовая ложка.
Что делаем
Капусту мелко шинкуем с помощью ножа или специальной шинковки.
Морковь трем на крупной терке.
Смешиваем овощи в одной емкости, добавляем приправы и тщательно перетираем, чтобы дары грядки выпустили сок.
Утрамбовываем овощную смесь в подготовленную тару, организовываем гнет и оставляем на пару дней в комнатной температуре.
Через два дня убираем емкость с солениями в прохладное место (погреб или холодильная камера).
«По аналогичному рецепту можно квасить огурцы, баклажаны, помидоры, яблоки и арбузы.
Другие способы засолить овощ
Причина популярности квашеной капусты вполне логична: в Древней Руси эта закуска считалась самой востребованной в зимне-весенний период, когда свежие овощи были недоступной роскошью, а получить витамины можно было только из соленой заготовки. Витамины, минералы и прочие свойства сохраняются в продукте около восьми месяцев. А благодаря отсутствию термической обработки, в процессе приготовления овощи практически не утрачивает своих здоровых преимуществ.
Розовая со свеклой
Особенность. Квашеная капуста со свеклой — это запас витамина C на зиму. Оба овоща богаты аскорбиновой кислотой, а также обилием калия и фосфора. Кроме того, в рдеющей свекле содержится бетаин — вещество, положительно влияющее на усвоение белка человеческим организмом. Белокочанный овощ шинкуют или рубят кусками, и благодаря взаимодействию со свеклой он обретает приятный розовый цвет.
Продуктовый набор:
капуста белокочанная — 3 кг;
морковь — две штуки;
свекла — два средних корнеплода;
чеснок — две штуки;
растительное масло без запаха — 2/5 стакана;
9%-ная уксусная кислота — 2/5 стакана;
поваренная соль — столовая ложка;
сахарный песок — три столовых ложки с горкой.
Что делаем
Капусту мелко и тонко шинкуем, морковь со свеклой измельчаем при помощи крупной терки, чеснок нарезаем тонкими пластинами.
Готовим горячий рассол на основе питьевой воды: кипятим жидкость, добавляем кристаллизованные ингредиенты и перемешиваем до их полного растворения.
Пошагово выкладываем в банку овощные ингредиенты: капусту, потом свеклу, а затем морковь. Верхним слоем обязательно должна быть капуста.
Заливаем содержимое банки подготовленным маринадом, добавляем уксус и накрываем капроновой крышкой. Чтобы закатать заготовку под жестяную крышку, банку перед раскладкой капусты нужно простерилизовать, а после в уже заполненном виде еще раз подвергнуть стерилизации на водяной бане.
«Если вы решили порубить основной ингредиент крупными кусками, укладывать овощи слоями нет необходимости. Достаточно перемешать их в одной емкости и утрамбовать в банку.
Медовая с перцем
Особенность. Вместо сахара при засоле нужно использовать мед. Продукт пчеловодства насыщает закуску дополнительными полезными свойствами. Мед оказывает укрепляющее и тонизирующее воздействие на организм, укрепляет иммунную систему, защищает от влияния канцерогенов. Он улучшает пищеварение, стимулирует работу кишечника и за счет содержания фруктозы разрешен к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом. Прежде чем добавить мед в состав блюда, его необходимо растопить, организовав водяную баню. Важно не нагревать его до температуры выше 60 °С, иначе продукт лишится всей содержащейся в нем пользы.
Продуктовый набор:
белокочанная капуста — 3 кг;
болгарский перец — 500 г;
морковь — три средних корнеплода;
чистая питьевая вода — 1 л;
мед — четыре столовых ложки;
соль — полторы столовых ложки;
перец чили — один стручок;
сушеное семя укропа и анис — по щепотке.
Что делаем
Болгарский перец измельчаем брусочками.
Капусту шинкуем, а морковь трем на крупной терке.
Утрамбовываем в стеклянную банку.
Вместо верхнего слоя кладем один перчик чили.
Разводим мед в теплой питьевой воде до полного растворения.
Заливаем содержимое банки сиропом и вместо крышки прикрываем тару марлей.
Два дня держим в комнатной температуре, а на третий убираем в холодильник.
С яблоками и грибами
Особенность. Добавка в виде грибов — возможность разнообразить традиционное кушанье. Грибы можете выбирать на свое усмотрение. Важно помнить, что съедобные грибы, например, шампиньоны, в предварительной тепловой обработке не нуждаются. А вот условно-съедобные, например, опята, маслята или белые, лучше предварительно проварить в мультиварке около 40 минут.
Продуктовый набор:
капуста — 3 кг;
морковь — два корнеплода;
кисло-сладкие яблоки — три штуки;
шампиньоны — 1 кг;
поваренная соль — четыре столовых ложки.
Что делаем
Грибы нарезаем пластинами, капусту шинкуем, морковь измельчаем на крупной терке.
Из яблок вырезаем серединку с косточками и нарезаем мякоть вместе со шкуркой небольшими дольками.
Нашинкованную капусту засыпаем солью и слегка разминаем руками, чтобы она пустила сок.
Укладываем овощи и фрукты в банку следующим образом: капусту чередуем с остальными ингредиентами, а сверху накрываем содержимое цельным капустным листом.
Устанавливаем гнет, держим два дня в комнатной температуре, а после убираем на две недели в прохладное место.
Быстрый метод квашения
Особенность. Иногда двух недель на процесс квашения у хозяйки нет. В этом случае можно попробовать быстрый способ закваски. Существенное ускорение процесса происходит благодаря уксусу — он выступает основным консервантом. Такую квашеную капусту называют суточной, потому что лакомиться ею можно уже спустя 24 часа после приготовления. Максимально насыщенный вкус овощ обретет за три дня. Поэтому если вы располагаете таким количеством времени, дайте кушанью настояться в прохладном месте.
Продуктовый набор:
белокочанная капуста — вилок;
свежий чеснок — четыре дольки;
морковь — три небольших корнеплода;
растительное масло — полстакана;
9%-ная уксусная кислота — 3/5 стакана;
сахар — 100 г;
питьевая вода — пол-литра;
соль — на ваше усмотрение.
Что делаем
Капусту шинкуем, кочерыжку выбрасываем, а морковь измельчаем с помощью терки для корейской моркови.
Чеснок пропускаем через пресс, в единой посуде смешиваем все овощные ингредиенты.
Наливаем в кастрюлю указанное количество воды, кипятим на плите, вливаем туда уксус и растительное масло, добавляем соль и сахар.
После закипания маринада заливаем им содержимое банки, даем капусте остыть до комнатной температуры и отправляем ее в холодильник.
Капуста квашеная быстрого приготовления не обязательно содержит уксус. При необходимости уксусную кислоту можно заменить лимонкой. Чайная ложка 70%-ного уксуса равна чайной ложке лимонной кислоты.
Роль основного ингредиента
Квашеная капуста, законсервированная в рассоле на зиму, может быть не только самостоятельной закуской к мясу и крепким спиртным напиткам. Нередко она играет роль основного ингредиента в горячих блюдах и салатах. Таблица подскажет наиболее популярные кушанья, которые готовят из квашеной капусты в нашей стране.
Наиболее популярным считается классический рецепт квашения. Чтобы придать такой капустке пикантный вкус, можно добавить в нее вместе с морковью 100 г тертого хрена.
«Некоторые добавляют в каждую банку пару таблеток аспирина. Ацетилсалициловая кислота — проверенное средство от взрыва консервации (УЖАС, УЖАС — модераторы).
Благодаря воздействию молочной кислоты, польза квашеной капусты на зиму в несколько раз превосходит свою свежую «сестрицу». Она богата витаминами группы В и является настоящем кладезем известного антиоксиданта — витамина С. Клюква улучшает внешний вид блюда, а также выполняет важную функцию — она содержит бензойную кислоту, которая обеспечивает капусте длительный срок хранения без потери витаминного состава. Что же касается рассола, он и вовсе бесценен: забродивший капустный сок известен в народе как лучшее антипохмельное средство.
Квашение капусты в домашних условиях
Как квасить капусту в домашних условиях? Чаще таким вопросом могут задаться молодые хозяйки, у которых в семье капусту не квасили. Ничего страшного, сейчас есть интернет, где можно найти информацию: как приготовить квашеную капусту. Вот и я решила поделиться рецептом хрустящей квашеной капусты.
Этот рецепт я выкладываю задним числом, т.е. спустя довольно продолжительное время после того как процесс был отснят на фотоаппарат. Мы на тот момент жили на съемной квартире, уже приобрели свою в долевое строительство и ждали сдачи дома. При этом, конечно, переживали, чтобы дом был побыстрее сдан, т.к. жить и платить за съем – всегда накладно. Еще контейнер с нашими вещами уже приехал в Воронеж. Представьте себе: жить в окружении большого количества коробок и каких-то упаковок с вещами. Да и денег на тот момент на жизнь было мало, дочка потеряла высокооплачиваемую работу. А за съемную квартиру нужно платить, и за коммуналку тоже, еще на что-то жить, и собака большая(ротвейлер) кушать хочет и не понимает, что денег мало. В общем, период был тяжелый, но мы старались не унывать. Перешли на недорогие продукты и блюда. Квашу капусту я и так каждый год. В общем, раньше не получалось заснять процесс квашения капусты, мы решили с дочкой сфотографировать. Даже если не получится сразу выложить на сайт, пусть пока фотографии лежат в загашнике, когда у дочки будет время ими заняться и выложить рецепт на сайт.
Руки дошли у нас спустя пару лет. Итак переходим к тому, как получить квашеную капусту в кастрюле.
Ингредиенты:
капуста
морковь
соль
сахарный песок
лавровый лист
Итак, разбираем кочан на листья, удаляем толстую часть у листа.
Складываем вместе несколько листьев и тонко шинкуем капусту.
Перекладываем нарезанную капусту в миску. Чистим и споласкиваем морковь
Теперь добавляем сахарный песок и соль, равномерно распределяя по поверхности.
Классические пропорции: 2,5 кг соли на 100 кг капусты, 3 кг на 100 кг капусты, 30г. лаврового листа на 100 кг капусты. Сведем все в одну таблицу:
пропорции
капуста
100 кг
морковь
3 кг
соль
2,5 кг
лавровый лист
30 г
Далее перемешиваем и мнем руками капусту с солью и сахаром
Переходим к моркови, натираем ее на крупной терке.
Еще раз руками перемешиваем и мнем соленую капусту с морковью, чтобы капуста дала сок
Уже видно, что капуста начинает окрашиваться в желто-оранжевый цвет.
Теперь перекладываем всю капусту в большую кастрюлю, добавляем несколько листьев лаврушки, обязательно ополосните их водой.
Процесс повторяем, готовим следующую полную миску с капустой. И перекладываем вторую часть капусты в кастрюлю
Не забывайте сливать в кастрюлю из миски образовавшийся капустный сок.
После выкладывания каждой части капусты с морковью их надо утрамбовать руками.
Когда вы нарежете всю капусту, останется только положить гнет. Я кладу на капусту тарелку, а сверху гнет. Поверх все накрывается марлей от пыли.
Итак, теперь капуста должна находиться при комнатной температуре 18-20 градусов в течение 7 дней. Каждый день нужно снять марлю, гнет, и проткнуть капусту до дна деревянной острой палкой, чтобы вышли газы. В эти 7 дней капуста источает не очень приятный запах и пенится. Когда рассол становится прозрачным, пена сходит, значит капуста готова и ее можно убирать в холодное место. Следите, чтобы капуста всегда была покрыта своим рассолом. Иначе верхний слой начнет портиться и его нужно будет удалить с поверхности.
Самый простой способ съесть такую капусту – это квашеная капуста с луком и маслом. Еще можно приготовить крестьянский салат, мы его дома так называем.
классический рецепт в собственном соку и способ быстрого приготовления на зиму + отзывы
Квашение — это своеобразный способ консервирования, основанный на воздействии молочной кислоты на овощ. Квасить — значит, солить. В наше время подобный способ заготовки используется только для овощей и некоторых фруктов. Например, яблок. Но в давние времена в части регионов России квасили даже рыбу. С появлением холодильников, морозильных камер и высокотехнологичных способов консервирования квашение рыбы перестало быть актуальным. Чего не скажешь о белокочанной капусте, которая наиболее вкусна и хрустяща именно тогда, когда полежала в дубовом бочонке. Для квашения капусту необходимо мелко нашинковать. Однако известны способы засолки овоща целиком или крупными кусками. Последний особенно вкусен при добавлении свеклы.
5 имен одного блюда
Многие хозяйки со стажем знают, как квасить капусту в домашних условиях. Секреты и нюансы этого процесса на самом деле до банального просты. Квашение является биохимическим способом консервирования. Забродившие углеводы, выделившиеся из овоща, под воздействием молочнокислых бактерий превращаются в молочную кислоту. Впоследствии это вещество выполняет функцию натурального консерванта и долгое время сохраняет продукт пригодным для употребления в пищу.
Рецептов, подсказывающих, как приготовить квашеную капусту с морковью — бесчисленное множество. Как и стран, в которых это блюдо считается традиционным. Таблица подскажет, какое название носит соленый шинкованный овощ в зависимости от государства, в котором он был законсервирован.
Таблица — Как называют квашеную капусту в разных странах мира
Страна
Название блюда
Германия
Зауэркраут
Великобритания
Сауркраут
Франция
Шукрут
Корея
Кимчи
Индия
Ачар
Кимчи — корейская квашеная капуста. Готовится из пекинского сорта. Кимчи стала прародительницей моркови по-корейски: когда корейцы приехали в Россию после развала СССР и не обнаружили на прилавках любимого продукта — «пекинки», они стали квасить морковь. Так появилась закуска, о которой ничего не знают в самой Корее, но любят на территории всего постсоветского пространства.
10 секретов его приготовления
Лучший период для закваски белокочанной царицы грядок стартует в начале октября и заканчивается вместе с осенним сезоном. Чтобы квашеная капуста в банке на зиму получилась сбалансированной, хрустящей и в меру соленой, воспользуйтесь десятком секретов, которые достались современным хозяйкам по наследству.
Поздний сорт. Чтобы процесс квашения прошел на высоком уровне, в вилке должно быть достаточно сахара. Он обеспечит образование большого количества молочной кислоты, которая и законсервирует продукт. Поздние сорта для соления подходят идеально. Их секрет именно в повышенном содержании сладкого ингредиента.
Закладка в новолуние. Древние приметы гласят, что самая вкусная капуста получается тогда, когда ее закладка производится на новую луну. Верить в это или нет — дело ваше. Но знайте: эта рекомендация прошла многовековую проверку и подтвердила свою эффективность.
Количество соли. Один из наиболее насущных вопросов — сколько соли требуется для закваски. В идеале для получения трехлитровой банки продукта необходимо 60 г соли. Однако в поздних капустных сортах присутствует характерная горечь. Чтобы нейтрализовать ее, в трехлитровую тару добавляют 40 г соли и 20 г сахара.
Факультативность уксуса. Уксус фигурирует во многих рецептах. Но считается, что пользы блюду он не приносит. Скорее, наоборот: лишает закуску части присущих ей полезных свойств. По правилам квашение должно проходить без помощи дополнительных кислот. Использовать уксус стоит лишь в том случае, если он был приготовлен в домашних условиях.
Правильный гнет. Организовать гнет для кастрюли, ведра или бочки просто. Но как быть, если квасишь овощ в обычной трехлитровой банке? Для этого возьмите полиэтиленовый пакет, наберите в него воды из-под крана и выпустите остатки воздуха. В банку, на 3/4 заполненную капустой, постепенно просуньте пакет с водой — гнет для солений готов.
Добавки. Квашеная капуста на зиму готовится и с клюквой, и со сливами, и с брусникой. Иногда в нее добавляют дольки чеснока. А некоторые предпочитают имбирь. Вкус получается необычный и неповторимый. Но классикой жанра считается все же морковь. Пропорциональное соотношение моркови и капусты составляет 1:10. А вот от репчатого лука стоит отказаться, он значительно сокращает период хранения блюда.
Приправы. Чтобы придать овощу интересный и аппетитный аромат, в него нередко добавляют тмин и черный перец горошком. В списке популярных приправ — анис, лавровый лист и зира. Народы Кавказа не мыслят закваски без жгучего молотого перца. Корейцы также любят, чтобы кушанье на некоторое время превращало гурмана в огнедышащего дракона.
Способ нарезки. Этот параметр влияет на конечный вкус блюда. Чтобы кушанье получилось насыщенным, необходимо использовать шинковку. Только с ее помощью основной ингредиент удастся нарезать тонко и длинно — подобно спагетти.
Температура хранения. Квасить и хранить белокочанный овощ необходимо при температуре от 0 °C до 2 °C. Мороз — враг продукта. Замороженная капуста останется сочной, но текстуру свою утратит и по консистенции станет похожа на расползающуюся кашу.
Нормализация брожения. Очень быстро после засолки под гнетом начнет образовываться пена. Задача хозяйки — регулярно убирать ее из тары с овощем. Первый и второй день соленая капуста должна провести в комнатной температуре, а после — отправиться в ссылку в прохладное место.
Судить о готовности блюда можно по рассолу. Если он стал прозрачным на вид, а пена под гнетом прекратила свое образование, значит, любимое кушанье можно употреблять в пищу.
Классический рецепт квашеной капусты
Особенность. Классическая квашеная капуста состоит всего из четырех ингредиентов — самой капусты, моркови, соли и сахара, взятых в определенных пропорциях. Перед началом кулинарного процесса кочан следует хорошенько промыть под проточной водой, сняв подпорченные листья и убедившись в том, что гниль не попадет в емкость с солением. Удобней производить засолку в широкой посуде. Например, в пластиковом ведре или тазу. Но если хранить такую махину негде, то стеклянная банка сгодится в качестве альтернативы. Если хотите, чтобы капуста имела сладковатый привкус, увеличьте количество моркови в рецепте. Срок квашения белокочанного овоща зависит от сорта и температурных условий в квартире. Но в среднем период приготовления составляет 14 дней.
Продуктовый набор:
белокочанная капуста — два средних кочана;
морковь свежая — 500 г;
поваренная соль — две столовых ложки;
сахарный песок — столовая ложка.
Что делаем
Капусту мелко шинкуем с помощью ножа или специальной шинковки.
Морковь трем на крупной терке.
Смешиваем овощи в одной емкости, добавляем приправы и тщательно перетираем, чтобы дары грядки выпустили сок.
Утрамбовываем овощную смесь в подготовленную тару, организовываем гнет и оставляем на пару дней в комнатной температуре.
Через два дня убираем емкость с солениями в прохладное место (погреб или холодильная камера).
По аналогичному рецепту можно квасить огурцы, баклажаны, помидоры, яблоки и арбузы.
Другие способы засолить овощ
Причина популярности квашеной капусты вполне логична: в Древней Руси эта закуска считалась самой востребованной в зимне-весенний период, когда свежие овощи были недоступной роскошью, а получить витамины можно было только из соленой заготовки. Витамины, минералы и прочие свойства сохраняются в продукте около восьми месяцев. А благодаря отсутствию термической обработки, в процессе приготовления овощи практически не утрачивает своих здоровых преимуществ.
Розовая со свеклой
Особенность. Квашеная капуста со свеклой — это запас витамина C на зиму. Оба овоща богаты аскорбиновой кислотой, а также обилием калия и фосфора. Кроме того, в рдеющей свекле содержится бетаин — вещество, положительно влияющее на усвоение белка человеческим организмом. Белокочанный овощ шинкуют или рубят кусками, и благодаря взаимодействию со свеклой он обретает приятный розовый цвет.
Продуктовый набор:
капуста белокочанная — 3 кг;
морковь — две штуки;
свекла — два средних корнеплода;
чеснок — две штуки;
растительное масло без запаха — 2/5 стакана;
9%-ная уксусная кислота — 2/5 стакана;
поваренная соль — столовая ложка;
сахарный песок — три столовых ложки с горкой.
Что делаем
Капусту мелко и тонко шинкуем, морковь со свеклой измельчаем при помощи крупной терки, чеснок нарезаем тонкими пластинами.
Готовим горячий рассол на основе питьевой воды: кипятим жидкость, добавляем кристаллизованные ингредиенты и перемешиваем до их полного растворения.
Пошагово выкладываем в банку овощные ингредиенты: капусту, потом свеклу, а затем морковь. Верхним слоем обязательно должна быть капуста.
Заливаем содержимое банки подготовленным маринадом, добавляем уксус и накрываем капроновой крышкой. Чтобы закатать заготовку под жестяную крышку, банку перед раскладкой капусты нужно простерилизовать, а после в уже заполненном виде еще раз подвергнуть стерилизации на водяной бане.
Если вы решили порубить основной ингредиент крупными кусками, укладывать овощи слоями нет необходимости. Достаточно перемешать их в одной емкости и утрамбовать в банку.
Медовая с перцем
Особенность. Вместо сахара при засоле нужно использовать мед. Продукт пчеловодства насыщает закуску дополнительными полезными свойствами. Мед оказывает укрепляющее и тонизирующее воздействие на организм, укрепляет иммунную систему, защищает от влияния канцерогенов. Он улучшает пищеварение, стимулирует работу кишечника и за счет содержания фруктозы разрешен к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом. Прежде чем добавить мед в состав блюда, его необходимо растопить, организовав водяную баню. Важно не нагревать его до температуры выше 60 °С, иначе продукт лишится всей содержащейся в нем пользы.
Продуктовый набор:
белокочанная капуста — 3 кг;
болгарский перец — 500 г;
морковь — три средних корнеплода;
чистая питьевая вода — 1 л;
мед — четыре столовых ложки;
соль — полторы столовых ложки;
перец чили — один стручок;
сушеное семя укропа и анис — по щепотке.
Что делаем
Болгарский перец измельчаем брусочками.
Капусту шинкуем, а морковь трем на крупной терке.
Утрамбовываем в стеклянную банку.
Вместо верхнего слоя кладем один перчик чили.
Разводим мед в теплой питьевой воде до полного растворения.
Заливаем содержимое банки сиропом и вместо крышки прикрываем тару марлей.
Два дня держим в комнатной температуре, а на третий убираем в холодильник.
С яблоками и грибами
Особенность. Добавка в виде грибов — возможность разнообразить традиционное кушанье. Грибы можете выбирать на свое усмотрение. Важно помнить, что съедобные грибы, например, шампиньоны, в предварительной тепловой обработке не нуждаются. А вот условно-съедобные, например, опята, маслята или белые, лучше предварительно проварить в мультиварке около 40 минут.
Продуктовый набор:
капуста — 3 кг;
морковь — два корнеплода;
кисло-сладкие яблоки — три штуки;
шампиньоны — 1 кг;
поваренная соль — четыре столовых ложки.
Что делаем
Грибы нарезаем пластинами, капусту шинкуем, морковь измельчаем на крупной терке.
Из яблок вырезаем серединку с косточками и нарезаем мякоть вместе со шкуркой небольшими дольками.
Нашинкованную капусту засыпаем солью и слегка разминаем руками, чтобы она пустила сок.
Укладываем овощи и фрукты в банку следующим образом: капусту чередуем с остальными ингредиентами, а сверху накрываем содержимое цельным капустным листом.
Устанавливаем гнет, держим два дня в комнатной температуре, а после убираем на две недели в прохладное место.
Быстрый метод квашения
Особенность. Иногда двух недель на процесс квашения у хозяйки нет. В этом случае можно попробовать быстрый способ закваски. Существенное ускорение процесса происходит благодаря уксусу — он выступает основным консервантом. Такую квашеную капусту называют суточной, потому что лакомиться ею можно уже спустя 24 часа после приготовления. Максимально насыщенный вкус овощ обретет за три дня. Поэтому если вы располагаете таким количеством времени, дайте кушанью настояться в прохладном месте.
Продуктовый набор:
белокочанная капуста — вилок;
свежий чеснок — четыре дольки;
морковь — три небольших корнеплода;
растительное масло — полстакана;
9%-ная уксусная кислота — 3/5 стакана;
сахар — 100 г;
питьевая вода — пол-литра;
соль — на ваше усмотрение.
Что делаем
Капусту шинкуем, кочерыжку выбрасываем, а морковь измельчаем с помощью терки для корейской моркови.
Чеснок пропускаем через пресс, в единой посуде смешиваем все овощные ингредиенты.
Наливаем в кастрюлю указанное количество воды, кипятим на плите, вливаем туда уксус и растительное масло, добавляем соль и сахар.
После закипания маринада заливаем им содержимое банки, даем капусте остыть до комнатной температуры и отправляем ее в холодильник.
Капуста квашеная быстрого приготовления не обязательно содержит уксус. При необходимости уксусную кислоту можно заменить лимонкой. Чайная ложка 70%-ного уксуса равна чайной ложке лимонной кислоты.
Роль основного ингредиента
Квашеная капуста, законсервированная в рассоле на зиму, может быть не только самостоятельной закуской к мясу и крепким спиртным напиткам. Нередко она играет роль основного ингредиента в горячих блюдах и салатах. Таблица подскажет наиболее популярные кушанья, которые готовят из квашеной капусты в нашей стране.
Таблица — Популярные блюда из квашеной капусты
Категория блюд
Название
Первые
— Капустняк; — щи; — уральская окрошка
Вторые
— Бигос; — кулебяка; — вареники
Салаты
Винегрет
Наиболее популярным считается классический рецепт квашения. Чтобы придать такой капустке пикантный вкус, можно добавить в нее вместе с морковью 100 г тертого хрена.
Некоторые добавляют в каждую банку пару таблеток аспирина. Ацетилсалициловая кислота — проверенное средство от взрыва консервации.
Благодаря воздействию молочной кислоты, квашеная капуста на зиму по уровню полезности в несколько раз превосходит свою свежую «сестрицу». Она богата витаминами группы В и является настоящем кладезем известного антиоксиданта — витамина С. Клюква улучшает внешний вид блюда, а также выполняет важную функцию — она содержит бензойную кислоту, которая обеспечивает капусте длительный срок хранения без потери витаминного состава. Что же касается рассола, он и вовсе бесценен: забродивший капустный сок известен в народе как лучшее антипохмельное средство.
Отзывы: «Квашеная капуста — это несомненный хит мамы»
У нас мама солит сразу в 3-хлитровых банках. Тщательнейшим образом подходит к выбору сорта капусты. Как правило, это «Слава». Но последнее время её редко можно встретить на рынке. Мама покупает именно белую, сочную капусту. Ещё один нюанс — добавляет в капусту очень много моркови. Готовит её часто, начиная с осени. Квашеная капуста — это несомненный хит мамы.
А у меня есть ножичек специальный — для шинковки. Тоненько получается. Мы раньше много делали и хранили, правда, на балконе, но капуста замерзала и мы ее буквально отрубали с кусочками льда. А в погреб — подвал у нас на даче только и туда зимой не наездишься… И да, я знаю, что на убывающей луне вообще нельзя ничего делать, даже стричься, сила-энергия уходит из человека. Нельзя сажать растения на убывающую луну — они плохо расти будут. А вот на растущую луну — пожалуйста. Правда, про капусту бы не подумала, буду знать.
Светлана, http://forum.say7.info/topic68464.html
Яблоки действительно как моченые, правда лично я их немного крупновато порезала. У меня сок капустный не белел, а наоборот на второй день он был темный (от грибов). Если тепло в комнате, то капусту можно было пробовать уже на 2-3 день. Все зависит от вкусовых предпочтений. У меня на кухне было прохладно, поэтому я квасила немного подольше. Одна небольшая оговорка: эта капуста долго не храниться!!!! Через 2 недели пребывания в холодильнике, она стала не такая вкусная. Валерия, не надо переживать!!!! Я тоже очень долго не могла научиться квасить капусту (даже простую, без добавок). Если ваша капуста вас не устраивает, то сварите из нее щи. Поверьте, щи получаться отменные (я всегда, когда капуста не удается, варю из нее щи)!!! А в следующий раз и капустка получиться!!!!
Есть вот такой городской такой рецепт, когда нет необходимости хранить урожай, а просто на покушать.. берете трехлитровую банку, туда помещается 2,5-2,8 килограммовый кочан и две средние морковки. Можно добавить горсть клюквы или пару щепоток укропного семени — даёи прикольный привкус. Но мне не нравится, я делаю только капусту и морковку. Капусту режу, морковку тру, перемешать, в банку запихать, чуть трамбуя, но не доверху — см 3 от верха банки лучше оставить пустыми, прямо поверх капусты насыпать 2 столовых ложки соли (без горки) и одну столовую ложку сахара с горкой. И залить холодной питьевой водой. Периодически протыкать чем-нибудь длинным чтобы выпустить газ. 3-4 раза за день достаточно. Когда перестанет сильно бродить и станет вкусно можно убирать в холодильник. Скорость зависит от температуры в доме и сорта капусты, но обычно дня 2-3. Получается вкусно, сочно, хрустко и очень удобно — не надо гнёта, мять, не надо потом полхолодильника банками затаривать. Под банку лучше поставить глубокую тарелку или миску, потому что когда сильно бродит рассол может перелиться немного.
Заквасить капусту — это один из самых простых способов сохранить этот витаминный овощ на долгое время. При термической обработке в белокочанной капусте пропадают, практически, все полезные свойства, поэтому лучший способ сохранения витаминов — это закваска капусты или хранение ее в свежем, нетронутом виде.
Домашняя квашеная капуста — это кладезь витаминов и минералов! Это блюдо богато на фолиевую кислоту (которую так необходимо есть беременным или девушкам, которые планируют беременность), витамин С (очень полезен как профилактика простудных заболеваний) и витамин P (обладает способностью уменьшать проницаемость и ломкость капиллярных сосудов). Кроме того, за счет процесса брожения, в капусте образуются пробиотики, т. е. микроорганизмы, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.
Сделать квашеную капусту очень просто, пошаговый рецепт поможет справиться вам с этой легкой задачей. Необходимо лишь купить достаточное количество белокочанной капусты и не йодированную соль. Если вы решили готовить с морковью, тогда ее должно быть 3 % от общего веса капусты (на 5 кг. капусты — 150 гр. моркови). Соли — 2% от массы капусты (на 5 кг капусты — 100 гр. соли или на 2,5 кг капусты, достаточно будет положить 1 ст. л. соли с «легкой» горкой).
Как приготовить квашеную капусту
Белокочанную капусту промыть, обсушить чистым полотенцем. Снять верхние листики и половину выложить на дно чистой кастрюльки.
Нашинковать капусту тонкими полосками.
Натереть морковь на терке.
Смешать овощи и перетереть их с солью до образования сока.
Выложить капусту в кастрюльку или ведерко на цельные капустные листы вместе с соком и накрыть оставшейся половиной листиков.
Накрыть марлей или чистым куском натуральной ткани без рисунка.
Накрыть овощи тарелочкой по размеру равную ширине кастрюльки и поставить сверху гнет, например, банку с водой. Для 3-4 кг капусты будет достаточно 4-5 литровой тары. Главное, чтобы капустный сок покрыл овощи полностью. Сок выступит не сразу, приблизительно через 12-24 часа.
Квасить следует не менее 3-х дней при комнатной температуре. Ни в коем случае не пробуйте капусту до 3-х дней, т. к. можно отравиться! Три раза в день нужно поднимать блюдце и ткань и протыкать капусту деревянной палочкой для того, чтобы выпустить газы, которые образуются при брожении.
Через 4-5 дней домашняя квашенная капуста будет готова.
Приятного аппетита!
Как правильно заквасить капусту в домашних условиях
По каким характеристикам отбирать капустные головки для заготовки и как заквасить капусту, чтобы была хрустящая? Какие специи добавят ей особую пикантность и в чем секрет правильного хранения этого ценнейшего разносола? Совсем не праздные вопросы, если учесть огромную и вполне заслуженную популярность в народе хрустящей витаминной заготовки из белокочанной капусты. Секретов правильного квашения немного, но если проявить к ним беспечность, то деликатес может не оправдать ожиданий: вместо аппетитной хрустящей капустки на столе окажется вялый, мягкий, а то и вовсе заплесневелый продукт. Чтобы все усилия на кухне увенчались успехом, нужно знать правила квашения и строго их придерживаться.
Необходимые условия для квашения капусты
Правильно заквашенная капуста ароматная, упругая, с умеренной кислинкой. Рассол ее прозрачный, не тягучий, без посторонних запахов, на вкус свежий и бодрящий. Чтобы получить такой результат, нужно:
выбрать правильную капусту для закваски;
придерживаться нужной температуры и условий;
квасить в подходящей таре.
Наиболее подходящим для квашения считается белокочанный сорт. Он кладезь витаминов в скудную на свежие фрукты и овощи зиму. В капусте также много других полезных веществ: витамины Р, группы В, РР, К, D, пантотеновая кислота, каротин, биотин, токоферол, минералы калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор и многие другие. А капустные кочаны могут похвалиться еще и содержанием различных органических кислот. Важной особенностью этого овоща медики называют преобладание солей калия над солями натрия — это препятствует задержке жидкости в организме, улучшает работу пищеварения.
Капуста для закваски
Залог успешного квашения полезной капустки — достаточное количество в ней сахара. Потому капусту нужно выбирать зрелую, не ранних, а поздних сортов, тщательно очищать кочан от зеленых незрелых листьев (они придают горечь) и поврежденных или подгнивших участков.
Процесс квашения заключается в превращении сахара в молочную кислоту под действием молочнокислых бактерий. Чтобы создались благоприятные для этого условия, температура воздуха в помещении, где квасится капуста, должна быть 15-22°С. При температуре ниже 15°С молочнокислые бактерии развиваются медленно, и процесс квашения задерживается. А если теплее 22°С, то быстро развиваются вредные бактерии и продукт приобретает неприятный вкус.
Помните! Алюминиевая посуда темнеет от воздействия кислот, поэтому категорически не годится для закваски.
Кадка для закваски капусты
В процессе квашения необходимо периодически протыкать слой капусты до самого дна палочкой, чтобы выходил газ.
Совет: на Руси в бочку с капустой клали маленькое осиновое полено — считалось, что оно не позволит продукту перекиснуть.
Для кислотного баланса и оптимального процесса квашения в капусту рекомендуется добавлять морковь (300 г на 10 кг капусты) и яблоки кислых сортов (500 г на 10 кг).
Если продукт получился отличным, нужно постараться таковым его и сохранить. Чтобы капуста не потемнела и не размягчилась, держать ее нужно на холоде, при температуре около 0 °С, не допуская подмерзания.
Пошаговая инструкция по закваске капусты
Подготовить посуду для квашения: вымыть и высушить, на дно положить смородиновые веточки с листьями и укроп.
Нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь, нарезать тонкими дольками яблоки.
Смешать капусту с солью, морковью, перетереть до появления сока, сложить в посуду, переслаивая яблоками в вышеуказанных пропорциях. Вместо яблок можно класть слои смородиновых листьев и укропа.
Утрамбовать, накрыть сверху целыми капустными листами, положить хлопчатобумажную салфетку и прижать гнетом (вес гнета — 15% от веса продукта).
Оставить емкость на 2-3 дня при температуре 15-20 °С для брожения. В процессе будут выделяться сок, пена, газы. Для выхода газа нужно протыкать овощной слой палочкой, а излишнюю жидкость — сливать в отдельную посуду, а потом вновь добавлять обратно.
Через 2-3 дня, когда брожение закончится, гнет можно ослабить и поставить продукт на холод. При хранении следует внимательно следить за тем, чтобы рассол все время покрывал овощи.
Вариантов овощных и пряных добавок, влияющих на вкус и внешний вид капустного разносола, довольно много. Так, многим нравится пересыпать слои капусты свеклой, другим — использовать вместо моркови сырую тыкву, третьи восхищены, как вкусно выходит, если укладывать в капусту половинки или четвертинки кочана. Часто в разносол добавляют еще лавровый лист, тмин, черный и душистый перец.
Иногда от закваски капусты остается в излишке рассол. Выливать его ни в коем случае нельзя, ведь он насыщен витаминами и минералами, это прекрасный освежающий напиток. Его стоит законсервировать и оставить впрок: процедить, нагреть в кастрюле до 85°С, разлить в подогретые емкости, пропастеризовать 20 минут. После охлаждения хранить в холодном месте.
Накрошенную капусту, нарезанные кружочками кабачок (с кожурой), помидоры, сладкий перец послойно уложить в посуду, обильно пересыпая измельченными чесноком и зеленью. Залить холодным рассолом (на 1 л воды 60 г соли), держать под гнетом при комнатной температуре 3 дня, потом убрать на холод.
Пикантная капуста по-грузински
Традиционный рецепт, по которому заквашиваю острую капустку.
Капуста — 8 кг;
вода — 4 л;
сахар и соль — по 200 г;
свекла — 300 г;
хрен — 100 г;
чеснок — 200 г;
перец острый — по вкусу.
На что еще обратить внимание
Раньше важные домашние работы (а заготовка капусты на зиму для семьи всегда считалась важнейшей задачей хозяйки) обычно привязывали к церковным датам. Так, капусту принято было квасить на Покрова, после первых заморозков. Сегодня влияние энергетических и магнитных полей Луны — общепризнанный факт. Замечено: чтобы капуста была хрустящей, заквашивать ее нужно на растущую Луну, то есть на новолуние или сразу после него. Если же, наоборот, капуста нужна мягкая (для солянок или пирогов), то заготавливают ее много позже новой луны. Итак, благоприятные дни для получения хрустящего разносола в октябре 2017 — это с 1 по 4 и с 20 по 31 число, в ноябре — с 1 по 3 и с 19 по 30 ноября.
Не секрет, что правильно заквашенный овощ — рекордсмен по полезному влиянию на организм. По утверждениям медиков, употребление в пищу квашеной капусты укрепляет иммунитет, препятствует старению, оздоравливает, благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт и весь организм. Так что вкуснейшая хрустящая капустка — еще и эффективный доктор для всей семьи!
Как квасить капусту в домашних условиях
Квашеная капуста – удивительный продукт. При минимальной калорийности (всего 19 ккал) в 100 граммах содержится половина суточной нормы аскорбиновой кислоты, большое количество других витаминов и необходимых человеку минеральных веществ. Регулярное включение ее в рацион способствует улучшению пищеварения, оптимизации обмена веществ, а так же помогает избавиться от лишнего веса и активизирует защитные силы организма. Правильно приготовленная квашеная капуста обладает приятным кисловатым вкусом. Это прекрасная основа для салатов, отличный гарнир к мясным блюдам (по мнению диетологов, продукт облегчает переваривание белка).
Квашеную капусту нередко называют соленой, но это неправильно. Квашение принципиально отличается от простого насыщения продукта солью. В данном случае измельченные листья подвергаются естественной ферментации, которую обеспечивает молочнокислое брожение, спровоцированное микроорганизмами. Наши далекие предки умели квасить капусту на зиму задолго до того, как соль стала общедоступной дешевой приправой. Продукт, который они закладывали на хранение, недаром назывался «кислой капустой»: при заквашивании без соли жизнедеятельность молочнокислых бактерий ничто не сдерживало, и к весне несъеденные остатки заготовки довольно основательно перекисали. Современные хозяйки предпочитают квасить капусту с небольшим количеством соли. Это помогает сырью быстро выделить необходимое количество сока и существенно улучшает вкусовые качества готового продукта.
Наша статья адресована тем, кто хочет научиться квасить капусту в домашних условиях.
Подготовка овощей
Подготовка капусты для квашения состоит в том, что кочаны моют, очищают от верхних зеленых листьев, удаляют имеющиеся дефекты, а затем нарезают тонкой соломкой с помощью острого ножа или специального приспособления (шинковки, овощерезки, кухонного комбайна и т. д.). Некоторые хозяйки измельчают только часть каждого кочана, а остальное сырье нарезают крупными кусками и даже разбирают на отдельные листья. По их мнению, при совместном заквашивании каждый вид нарезки делает свою «работу»: мелкая шинковка выделяет сок, а более солидные куски немного притормаживают процесс брожения. Капуста получается хрустящая, и хорошо хранится.
Как правило, капусту заквашивают с добавлением моркови, натертой на крупной терке. Иногда предполагается включение других овощей или фруктов; их тоже необходимо промыть, очистить и нарезать. Кроме того, нужно подготовить специи и травы (если они есть в рецепте) и соль крупного помола, не содержащую добавок йода.
Квашение представляет собой ферментацию растительного сырья в результате сбраживания содержащихся в нем природных сахаров. При этом выделяется молочная кислота, придающая готовому продукту характерный вкус и выполняющая в дальнейшем роль консерванта. Процесс должен проходить без доступа воздуха, поэтому необходимо добиться, чтобы во время брожения сырье находилось под слоем жидкости. Именно этот момент определяет основные различия двух основных подходов к квашению.
Способы закваски капусты
Квашение капусты «по старинке»
Имеется в виду, что ферментация капусты будет происходить в чистом овощном соке. Измельченные овощи просто перетирают с небольшим количеством соли (на 1 кг капусты не более 25 г), и укладывают в подходящую (стеклянную, эмалированную или деревянную) емкость, хорошо утрамбовывая. Считается, что капуста, заквашенная в дубовой бочке или кадке, получается наиболее качественной из-за перехода в рассол некоторого количества дубильных веществ, которые выделяет древесина. Однако это удовольствие доступно не для всех. В большинстве случаев хозяйки используют эмалированное ведро или кастрюлю. Содержимое тары накрывают чистой тканью и прижимают гнетом.
Если капуста подготовлена и уложена правильно, она быстро начинает выделять сок, который течение нескольких часов полностью покрывает сырье. Емкость выдерживают при комнатной температуре до тех пор, пока не прекратится активное брожение, на что обычно требуется от 3 до 5 дней. Ежедневно гнет снимают и протыкают капустную массу до дна деревянной палочкой, чтобы выпустить газы, образовавшиеся при брожении. О затухании процесса можно судить по уменьшению количества пены, которая будет собираться на поверхности сока, и по изменению цвета сока (в идеале он должен стать прозрачным).
В этот момент капусту уже пора перекладывать в стеклянные банки, которые нужно поставить в холодильник. Продукт пока не считается готовым. Процесс сквашивания будет продолжаться с меньшей интенсивностью еще две-три недели. Поэтому банки обычно заполняют плотно, но не до верха, и следят, чтобы содержимое было постоянно покрыто жидкостью.
Квашение «быстрым» способом
Хозяйкам, предпочитающим квасить капусту «историческим» способом, порой удается добиться очень впечатляющих результатов. Отдельным «бонусом» можно считать получение натурального рассола, который, дойдя до готовности, приобретает исключительные вкусовые качества и настолько насыщается биологически активными веществами, что, по мнению врачей, может применяться в качестве дополнительного терапевтического средства при лечении целого ряда заболеваний. Минусом метода считается довольно длительное приготовление.
Поэтому многие стараются квасить капусту «быстрым» способом: подготовленные овощи укладывают в тару, заливают рассолом (горячим или холодным) и оставляют под гнетом. Брожение при этом тоже происходит, но в очень небольшом объеме, без активного выделения газов и образования пены. Дело в том, что в этом случае в жидкости, покрывающей сырье, содержится довольно много соли, которая угнетает жизнедеятельность молочнокислых бактерий. Продукт считается готовым уже через 3-5 дней; его можно вместе с рассолом перекладывать в банки. Капуста, приготовленная таким методом, имеет менее кислый, но более соленый вкус. Она может храниться дольше, да и приготовить ее проще.
Квашение капусты в банках
Квасить капусту в банках тоже можно. Многие хозяйки предпочитают именно этот вариант, как самый необременительный. Проблема в этом случае заключается в установке гнета на время брожения, но она решается довольно просто: достаточно чуть сильнее перемять нарезанные овощи с солью, чтобы они сразу выделили побольше сока, и очень плотно утрамбовать их в емкости, чтобы груз вообще не понадобился. Банки устанавливают на поддон и оставляют при комнатной температуре до окончания активного брожения, а затем убирают в холодильник.
Как квасить капусту: рецепты
Существует множество рекомендаций, в каких сочетаниях с овощами, фруктами, ягодами и приправами стоит квасить капусту. Мы подобрали несколько интересных рецептов.
Классический вариант
На каждый килограмм капусты берут две средних морковки, один лавровый лист, 5 горошин черного перца, 20 г крупной соли и половину столовой ложки сахара (можно заменить столовой ложкой меда). Квасят капусту по «традиционной» технологии (без рассола).
Капуста с фруктами
В данном случае предыдущий рецепт дополняется яблоками кислых сортов (4 штуки на килограмм капусты), сливами (8-10 штук), брусникой или клюквой (2-3 горсти). Крупные яблоки очищают от сердцевинок и режут дольками, мелкие оставляют целыми. Из слив обязательно удаляют косточки. Перемятую с солью и сахаром смесь капусты и моркови выкладывают в тару слоями, перемежая их фруктами. Квасят по «старинке». Готовый продукт имеет более мягкий вкус и аппетитный аромат.
Капуста «быстрого» квашения со свеклой
Берут 100 г свеклы, 10 г корня хрена и 3-4 дольки чеснока на килограмм капусты. Хрен измельчают на крупной терке, свеклу режут мелкими кубиками, чеснок пропускают через пресс. Все перемешивают с капустой, нарезанной крупными кусками. Овощи заливают кипящим рассолом (на 500 мл воды: 40 г соли, 25 г сахара, один лавровый лист, 3-4 горошины перца и бутончик гвоздики) и ставят под гнет на двое суток. Квасят «быстрым способом».
«Острый» вариант
Известны самые различные модификации этих рецептов. Можно квасить капусту с яблоками или сливами, включая в смесь чеснок или коренья. При «быстром» квашении не исключено добавление в рассол любых специй и пряных трав. Иногда капусту заквашивают вместе со спелыми или бурыми помидорами или сладким перцем, приправляя вишневым и смородиновым листом, укропом и другими травами. Впрочем, знатоки советуют квасить капусту, не слишком увлекаясь душистыми добавками, чтобы «экзотические» ароматы не заглушили естественный запах и вкус продукта.
Хитрости и хранение
Для квашения выбирают капусту зимних сортов, имеющую плотные, гладкие кочаны белого цвета.
На подготовительном этапе смесь овощей лучше перетирать с солью в широкой эмалированной посуде (например, в тазу) и помещать в тару для заквашивания небольшими порциями, тщательно их утрамбовывая. Емкости не стоит наполнять до самого верха, чтобы рассол не вытек при бурном брожении.
Банки, в который упаковывают готовый продукт, нужно предварительно стерилизовать: так капуста лучше сохранится.
Квашеную капусту используют для приготовления первых и вторых блюд, а также в качестве гарнира, но правильнее всего употреблять ее в «натуральном» виде, с добавлением небольшого количества хорошего растительного масла. Это не только вкусно, но и полезно: именно так организм извлекает из продукта максимальное количество биологически активных веществ.
Капуста, заквашенная «традиционным» способом, в древности была предназначена для того, чтобы снабжать людей витаминами с момента приготовления, который обычно приходился на октябрь-ноябрь, до наступления теплых весенних дней и появления первой дикорастущей зелени. В древности квашеную капусту держали в холодных погребах или на открытом воздухе. Это означает, что продукт всю зиму хранился либо на морозе, либо при температуре чуть выше 0 ℃, что, вместе с большим количеством молочной кислоты, защищало его от плесневых грибков и других вредных микроорганизмов.
У многих современных хозяек есть возможность хранить приготовленный продукт на балконе или холодной лоджии. Лучше всего поступить так: разложить капусту в небольшие емкости (подойдут пластиковые контейнеры и даже целлофановые пакеты), и поместить их в одну большую тару, стоящую на балконе. В холодную зиму заготовки замерзнут, но емкости можно будет заносить в тепло по одной, и каждый раз размораживать порцию, предназначенную для немедленного употребления. Тем, у кого нет балкона, придется хранить заготовки в холодильнике. Если квасить капусту с соблюдением всех технологических норм и расфасовывать ее в простерилизованные стеклянные банки, то под пластиковыми крышками она останется вкусной и безопасной в течение 3-4 месяцев.
Подробно о том, как хранить квашеную капусту, читайте в этой статье.
Надеемся, что наши советы и рецепты вам пригодятся. А как вы квасите капусту? Делитесь в комментариях.
Видео
Предлагаем видеосюжет с YouTube по теме статьи:
Квашеная капуста в домашних условиях
Несмотря на то что капуста не отличается кислым вкусом, в ней очень много витамина C. Он особенно нужен человеку в холодное время года, чтобы поддержать иммунитет и успешно противостоять гриппу и простуде. Витамин C хорошо сохраняется при квашении капусты и даже при ее однократной заморозке. Квашеная капуста в домашних условиях помогает поправиться при болезни и вообще не заболеть. К тому же это очень вкусная закуска и основа для многих сытных блюд.
Особенности квашения капусты в домашних условиях
Первый опыт квашения капусты в домашних условиях может закончиться неудачей, если не знать секретов, которые хорошо знакомы опытным хозяйкам:
Для квашения подходят далеко не все сорта капусты. Урожай, собранный летом, для домашних заготовок не годится. Квасить лучше поздние сорта, отдавая предпочтение наиболее сочным, кочаны у которых почти совсем белые. Один из самых популярных сортов для квашения – «Слава», он подходит для квашения сухим способом. «Колобок» и «Амагер» солить лучше в рассоле.
Нарезать капусту для заквашивания необходимо острым ножом, предназначенным для шинковки. Но кусочки при этом лучше делать не совсем тонкие, а около 5 мм. Если квасить тонкие мелкие кусочки, то они станут слишком мягкими, а квашеная капуста намного вкуснее, когда остается хрустящей.
Квасить капусту в домашних условиях можно в эмалированной кастрюле, ведре, а также в стеклянных банках. Если есть возможность, то можно попробовать заквасить капусту в дубовой кадке или бочке – она приобретет неповторимый вкус. Однако этот способ подходит лишь для тех, у кого есть холодный погреб для хранения солений. Алюминиевая тара не годится в любом случае, так как этот материал вступает в реакцию с молочной кислотой, которая образуется во время квашения овощей.
Квасят капусту при комнатной температуре или чуть ниже ее. Если температура в помещении поднимется выше 24 градусов, капуста может стать скользкой. При температуре же ниже 20 градусов брожение будет идти недостаточно интенсивно.
Чтобы выделялось достаточно сока, капусту нужно поместить под гнет или очень хорошо утрамбовать. Особенно это актуально при квашении капусты сухим способом.
Во время брожения капусту нужно время от времени протыкать длинным острым ножом, чтобы из нее выходили газы. В противном случае готовая закуска будет иметь не самый приятный запах.
Квашение капусты при комнатной температуре продолжается 3 дня, затем ее уже можно есть, но все же вкуснее она станет чуть позже: классические рецепты предусматривают квашение в течение недели.
Хранить квашеную капусту лучше всего при температуре от 0 до 2 градусов, так что идеально подходящими для этого местами являются погреб и холодильник. При необходимости капусту можно и заморозить. Для этого ее нужно разложить по пакетам и положить в морозильную камеру. Порции желательно делать не очень большие, так как повторной заморозке капусту подвергать нельзя. По этой же причине балкон является не самым подходящим местом для хранения квашеной капусты в домашних условиях.
Во время хранения на капусте может образовываться плесень. Предотвратить ее появление помогают горчица, сахар, которыми можно посыпать заготовку хотя бы раз в месяц.
При правильном приготовлении и хранении квашеную капусту можно есть в течение 9 месяцев после приготовления. Чем она свежей – тем вкусней, поэтому обычно так долго не залеживается.
Классический рецепт квашеной капусты: сухой способ
капуста белокочанная – 4 кг;
морковь – 0,4 кг;
соль – 80 г;
сахар – 80 г.
Помойте капусту, снимите с нее верхние листья. Нашинкуйте полосками по 3–4 мм.
Очистите морковь, натрите на крупной терке. При желании можно натереть на терке для приготовления салатов по-корейски.
Тщательно смешайте капусту с солью, приминая ее руками.
Посыпьте морковью и сахаром, перемешайте.
Наполните капустой емкость, в которой собираетесь ее квасить. Для этой цели подойдут пятилитровая кастрюля или чистая стеклянная банка такой же емкости.
Накладывая капусту, почаще утрамбовывайте ее руками или даже кулаком. Поставьте емкость в таз, так как скоро выделится много сока. Накройте капусту чистой марлей, если есть возможность, то установите сверху груз (при квашении в банке можно обойтись и без гнета). Оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Дважды в день снимайте пену, промывайте марлю и протыкайте капусту ножом.
Переставьте емкость в более прохладное место (неотапливаемую кладовку, на лоджию, если на улице нет мороза) и ждите еще 4 дня.
Разложите капусту по емкостям, удобным для ее дальнейшего хранения в домашних условиях (при желании можно хранить в том же, в чем квасили). Уберите в подвал или холодильник. Не забывайте, что квашеную капусту можно хранить и в морозильной камере.
По этому рецепту получается хрустящая капуста с легкой кислинкой. Перед подачей к столу ее не придется промывать или вымачивать – нужно только полить маслом.
Смешайте капусту с морковью, положите в банку, старательно ее утрамбовав.
Вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар.
Поверх капусты положите лавровый лист и горошины перца.
Банку поставьте в тарелку, залейте капусту горячим рассолом, чтобы он полился через край.
Оставьте в комнате на 3 дня, по несколько раз в сутки протыкая капусту, чтобы выходили неприятно пахнущие газы, образующиеся при брожении.
Переложите капусту в банки меньшего объема, залейте оставшимся рассолом и уберите на хранение в прохладное место. В домашних условиях таким местом обычно бывает холодильник, хотя некоторые хранят соленья в подвале.
Капуста в рассоле готовится просто и быстро, удается даже у неопытных хозяек.
Квашеная капуста с яблоками и брусникой
капуста – 3,5 кг;
яблоки кислых сортов (в идеале – антоновские) – 1 кг;
морковь – 0,3 кг;
брусника (можно заменить клюквой) – 100 г;
хлеб ржаной (сухари) – 100 г;
ягоды можжевельника – 5-6 шт.;
тмин (семена) – 5 г;
сахар – 60 г;
соль – 80 г;
смородиновые листья – 5-6 шт. ;
водка – 70 мл.
Подготовьте тару для квашения капусты. Подойдут две трехлитровые банки или большая кастрюля на 6–7 литров. Эмалированное ведро и дубовая кадка также являются подходящими емкостями. Выбранную емкость нужно хорошо вымыть и обдать кипятком.
На дно кадки (или другой емкости) положите капустные листья, предварительно их вымыв. Туда же положите половину листьев смородины и корочки хлеба.
Нашинкуйте капусту, смешайте ее с солью и подождите, когда начнет выделяться сок.
Добавьте сахар, натертую морковь и семена тмина, перемешайте.
Яблоки помойте, разрежьте на несколько частей, вырежьте сердцевину.
Положите слой капусты, наполнив ею емкость примерно на треть. Хорошо ее уплотните.
Положите половину яблок, можжевеловые ягоды, оставшиеся смородиновые листья.
Выложите остальную капусту, тщательно ее утрамбуйте.
Положите оставшиеся яблоки, высыпьте бруснику. Накройте марлей или чистой тканью. Полейте капусту водкой и оставьте кваситься при температуре 18–22 градуса в течение 5–7 дней. Регулярно протыкайте капусту ножом или деревянной ложкой с длинной ручкой.
Уберите в прохладное место для хранения.
Квашенную по этому старинному рецепту капусту не стыдно подать даже к праздничному столу.
Острая квашеная капуста со свеклой, хреном, чесноком
капуста – 4 кг;
свекла 0,4 кг;
чеснок – 2 головки;
тертый корень хрена – 30 г;
сахар – 60 г;
соль – 80 г;
вода – 1 л.
Сырую свеклу очистите, помойте, порежьте на крупные куски и натрите их на обычной терке или на терке для корейских салатов.
Чеснок пропустите через пресс.
Натрите хрен.
Тонко нашинкуйте капусту.
Смешайте капусту с хреном, свеклой и чесноком.
Вскипятите воду, растворив в ней соль и сахар.
Положите капусту в емкость для квашения (можно разложить по банкам). Саму емкость поставьте на большую тарелку или в таз.
Старательно примните капусту, чтобы она лежала как можно плотнее.
Залейте капусту горячим рассолом.
Если размеры емкости позволяют, положите сверху капусты тарелку и установите на нее груз (например, банку, наполненную водой).
2-3 раза в день в течение недели снимайте груз и в нескольких местах прокалывайте капусту для выхода газа, образующегося при брожении.
Спустя 7 дней разложите капусту по банкам и уберите в холодильник. Если капуста квасилась уже в банках, хранить ее можно прямо в них.
По этому рецепту получается острая закуска красивого цвета, которая придется по вкусу любителям пикантных блюд.
Нежная капуста, квашенная с медом
капуста – 4,5–5 кг;
соль – 85–90 г;
мед – 70–75 г;
лавровый лист – 5-6 шт.
Нашинкуйте капусту, смешайте с солью, помните и дождитесь, пока выделится сок.
Растопите мед, растворите его в минимальном количестве воды (четверть стакана).
Залейте медовой жидкостью капусту, хорошо перемешайте.
Простерилизуйте литровые или большего объема банки, разложите по ним лавровые листья.
Утрамбовывая каждый слой, наполните банки капустой, чтобы сверху оставалось достаточно места для выхода капустного сока. Банки поставьте на тарелки.
Поставьте на 3 дня в достаточно теплое помещение (от 20 до 24 градусов). Дважды в день прокалывайте капусту.
Слейте лишний сок, оставив лишь небольшой его слой, покрывающий капусту.
В большую кастрюлю положите деревянный круг или ткань. Поставьте в кастрюлю банки с капустой. Наполните кастрюлю водой, чтобы она доходила примерно до уровня капусты в банках.
Поставьте на слабый огонь. Стерилизуйте от 20 до 40 минут в зависимости от объема банок.
Выньте банки с капустой из кастрюли, закатайте их и переверните.
Укутайте и оставьте остывать в таком виде.
Когда банки остынут, их можно убрать в кладовку.
Приготовленная по этому рецепту капуста будет нежной. Она хорошо хранится даже при комнатной температуре. Это выгодно отличает данный способ ее приготовления от других.
Видео: Очень вкусная квашеная капуста по семейному рецепту!
Вкус, хруст, красота!
Квашеная капуста вкусна сама по себе, но традиционно ее подают в качестве закуски, добавив порезанный тонкими полукольцами лук и полив растительным маслом. Кроме того, квашеную в домашних условиях капусту можно использовать для приготовления солянки, бигоса, щей и других блюд.
Квашеная капуста
Сохранить
Я приготовил(а)
Оценить
Распечатать
Рецепт приготовления квашеной капусты довольно прост, поэтому приготовить вкуснейшую квашеную капусту в домашних условиях способен каждый. Актуальное блюдо для сыроедов.
Описание приготовления:
Квашеная капуста – национальная русская закуска. Из нее также готовятся салаты, супы и вторые блюда. Квашеная капуста очень полезна для здоровья, нормализует микрофлору кишечника, в ней содержатся провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, аскорбиновая кислота и целый список минеральных веществ (кальций, магний, железо, фосфор, сера, фтор, йод, цинк и др). Содержащийся в капусте противоязвенный витамин U предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Существует несколько способов приготовления квашеной капусты: шинкованная, рубленная и цельнокочанная. Квасят капусту с морковью, яблоками, клюквой, свеклой, стручковым перцем и т.д. Для квашения капусты рекомендуется брать ее поздние сорта (например: Слава, Сабуровка, Московская поздняя и др.). Капуста должна быть здоровой и плотной. Не берите вялую и рыхлую капусту. Чтобы капуста получилась хрустящей, соль для квашения надо брать крупную.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста Блюдо: Заготовки / Квашение / Кислое География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда / Рецепты сыроедения
“
Как квасить капусту в домашних условиях в банках, простой рецепт
Для приготовления вкусной капусты ее не обязательно жарить или тушить, хотя в данном виде она очень популярна. Тушеная капуста всегда уместна за столом и является полноценным вторым блюдом для всей семьи. Чтобы приготовить овощи впрок, я покажу вам, как квасить капусту в домашних условиях в банках. Простой рецепт станет вашим любимым.
Квашеная капуста может смело заменить любой салат и дополнить выбранный вами гарнир. Вариантов квашеной капусты существует масса, вам только нужно определиться, как готовить. Можно приготовить капусту традиционным способом: с морковкой, сахаром и солью. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять к капусте яблоки, клюкву и даже виноград, но тут уже смотрите на собственные вкусы. Наши бабушки квасили капусту в бочках, также было такое приспособление как «макитра» — глиняный горшок, в нем тоже квасили овощи, только важно выбрать побольше объем, чтобы вместить туда необходимые продукты.
Теперь такую большую посуду не используют, применяют обычные стеклянные банки, в них удобно квасить небольшую порцию капусты. Раньше было заведено квасить капусту в бочках, так как жили семьями, где по 2-3 поколения с бабушками и прабабушками. Теперь же семьи состоят из 2-3 человек, для такого количества бочки капусты будет многовато, согласитесь.
Не стоит забывать о пользе квашеной капусты, она содержит витамина С больше, чем апельсины, поэтому непременно готовьте ее в осенне-зимний период, чтобы восполнить нехватку витаминов.
Необходимые продукты:
1 кг белокочанной капусты,
0,5 столов. л. сахарного песка,
1 столов. л. поваренной соли,
0,7 л воды,
3-4 шт. перца горошком (по желанию),
1 морковка.
Как приготовить квашеную капусту в банках
Для рецепта используем плотную белокочанную капусту, с нее снимаем верхние листья, а потом шинкуем тонкими полосками при помощи острого ножа. Можно воспользоваться специальной капустной шинковкой. Продается такая терка.
Чистим морковку (она должна быть сочной и сладкой) и трем при помощи терки: можно взять обычную терку или воспользоваться корейской, получится красивая тонкая стружка.
Смешиваем капусту и морковку, слегка надавливая руками, прижимаем овощи, чтобы они начали пускать сок. Можно добавить несколько зернышек пряного перца горошком.
Готовим рассол: растворяем соль в кипяченой прохладной воде, размешиваем до полного растворения кристаллов.
Наполняем банки капустой, плотно утрамбовывая, заливаем рассолом. Оставляем капусту в таком виде на сутки в комнате, овощи начнут просаливаться.
Сливаем маринад с капусты, всыпаем туда сахар и снова размешиваем. Сахар придаст капусте приятный вкус, и она не будет сильно бродить.
Заливаем капусту получившимся маринадом и ставим банку в холодильник. Через сутки вкусная, хрустящая и сочная капуста готова.
Перед тем, как подать квашеную капусту к столу, откидываем ее на сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Bon Appetite!
Сказать спасибо за статью 2
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
Вкусная квашеная капуста по семейному рецепту
Здравствуйте, дорогие друзья! Обычно я готовлю квашеную капусту в начале ноября, жду, когда на рынке появляются крупные, немного растрескавшиеся кочаны белокочанной капусты.
В этом году из-за очень теплого октября приготовление квашеной капусты сместилось практически на конец ноября. Ну да ладно, лучше поздно, чем никогда.
В 2017 из-за некоторых изменений в приготовлении решила сделать поправки в статью, заодно и пару новых фотографий добавила.
Как выбирать капусту для квашения?
Покупайте капусту белокочанную поздних сортов, желательно, чтобы зеленых листьев не было. Капуста должна быть белой, я стараюсь брать сорт «Слава».
Выбирайте кочаны крупные, немного приплюснутые. Мы всегда смотрим, чтобы кочан был немного треснутым у кочерыжки. Значит, капуста будет сочная и хрустящая.
Что потребуется, чтобы приготовить квашеную капусту?
Капуста белокочанная поздних сортов – 3 больших кочана, примерно 8-10 кг
Морковь (желательно сладкая) – примерно 1 штука среднего размера на 1 кг капусты
Соль крупная каменная – 1 столовая ложка без горки, т.е. 25 граммов, на 1 кг капусты
Семена укропа – щепотка на 1 кг капусты (по желанию)
С некоторых пор перестала класть сахар. При квашении с сахаром капуста получается немного склизкой, как говорят «сопливой», приходится потом промывать. Больше сахар не кладу, добавляю потом, перед едой
Но поскольку в комментариях были вопросы про сахар, напоминаю, что его нужна 1 десертная ложка на килограмм капусты)
Приспособления для квашения капусты
Большая эмалированная кастрюля (примерно 9-10 литров)
Большой нож
Гнет – можно использовать трехлитровую банку с водой
Чистая марля или тряпочка
Чуть самое главное не забыла, желательно, чтобы муж был дома, потребуется мужская сила, чтобы утрамбовывать капусту.
Я всегда планирую это ответственное мероприятие на выходной, когда муж дома. Я режу капусту, а он утрамбовывает. Вот и получается, квашеная капуста по семейному рецепту, приготовленная всей семьёй! 🙂
Как приготовить квашеную капусту в домашних условиях?
Морковь я всегда беру сорта каротель, крупную и с закругленным носиком, мне кажется, она более сладкая. Морковку моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой поперек.
Мама всегда говорила, что морковку нужно именно резать соломкой, а не натирать, иначе капуста будет желтой. (поправка от 2017 года: Всегда резала, а в этом году решила натереть на терке. Да, сок получается более оранжевым, но это не страшно, а процесс идет гораздо быстрее. )
Капусту очищаем от верхних листьев, разрезаем на части вокруг кочерыжки или просто отрезаем по куску и нарезаем достаточно тонкими, но не мелкими полосками.
Нарезаем порцию капусты, кладем в кастрюлю, немного моркови, соль и щепотку семян укропа, и все утрамбовываем, чтобы образовывался сок.
Я стараюсь класть соль при добавлении каждой килограммовой порции. Раньше клала на глазок, с появлением электронных кухонных весов, все взвешиваю и кладу ровно 25 граммов на каждый килограмм капусты.
И так слоями, пока не изрежем всю капусту и не наполним кастрюлю.
Когда рассола в кастрюле уже много, отберите лишний в чистую банку и оставьте её в холоде. Этот сок пригодится позже. У меня набралось целых 2 баночки по 700 мл рассола!
Дальше, берем кусок чистой марли или белой ткани, смачиваем его в холодной воде и накрываем сверху капусту. На марлю кладем плоскую тарелочку, а на неё, гнет. Я использую трехлитровую банку с водой.
Держать капусту в тепле примерно 5-7 дней, зависит от тепла в вашей квартире. Первые дня три капуста будет бродить, образовывая на поверхности пену.
Обязательно ежедневно капусту нужно «смывать» (так говорила моя бабушка).
Как смывать квашеную капусту?
Снимаем гнет, тарелку и марлю промываем в холодной воде. Это важно, не забывайте, что в теплой водопроводной воде содержатся различные присадки, они не нужны нам в капусте. Только в холодной!
Чистой отжатой марлей снимаем пену с капусты, моем марлю еще раз.
Капусту нужно обязательно протыкать по поверхности длиной, желательно деревянной или пластиковой палочкой на всю глубину кастрюли, чтобы снизу выходил бродильный газ и капуста не закисала. Я использую для этого деревянную ложку на длинной ручке.
Бродить и пениться капуста будет дня три-четыре. Здесь все зависит от температуры в вашем доме. У меня тепло и капуста начинает понемногу пениться уже на второй день. На третий-четвертый день очень бурная пена, а вот на 5-й день уже почти не пенится, можно и попробовать.
Когда будете смывать, отложите немного капусты в миску и попробуйте, тогда легче определить, подержать еще денек в тепле или уже пора раскладывать по банкам. Передерживать тоже не стоит, чтобы не была слишком кислой.
Итак, через 5-7 дней квашеную капусту перекладываем в чистые банки, опять максимально утрамбовывая ложкой. Рассола стало значительно меньше и чтобы капуста не была сухой, добавьте рассол, который собрали в баночку.
Дальше квашеную капусту нужно держать в холодильнике. Пока нет морозов, у меня капуста стоит на балконе. Там же стоит и вторая баночка с рассолом, который тоже еще пригодится, потому что капуста будет подсыхать.
Если у вас капуста не очень сочная и не набралось лишнего рассола, разведите в холодной кипяченой воде соль в приведенных выше пропорциях и добавьте в капусту. Она не должна быть сухой.
Итак, наша вкусная квашеная капуста приготовленная в домашних условиях, готова! Быстрее пробовать!
Как подаем квашеную капусту с укропом
Кто-то любит квашеную капусту в естественном виде, ничего не добавляя. У меня ребенок так ест. А мы с мужем любим добавить порезанный тонкими полукольцами репчатый лук и подсолнечное масло с запахом, обязательно нерафинированное! Очень вкусно!
Если капуста кажется немного кисловатой, добавьте немножечко сахара. Если приготовить такой салат заранее, сахар растворится, капуста пропитается маслом и у вас будет прекрасная и полезная закуска.
Для меня квашеная капуста всегда как палочка-выручалочка, подходит практически к любому блюду. А с блюдами, приготовленными в горшочках, будет особенно хороша! И с картошкой подать можно, и к жаркому из индейки, кролика или говядины подойдет.
А когда нет ничего готового, и готовить не хочется, очень люблю квашеную капусту с зерновым хлебом.
Поскольку капусты получилось достаточно много, то и в различные блюда можно её использовать. Так что подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить рецептов с применением вкусной квашеной капусты. Первым будет свинина с квашеной капустой, приготовленная в духовке. Также можно сварить щи с квашеной капустой, по этому рецепту, очень вкусные!
А вы готовите квашеную капусту в домашних условиях? Поделитесь с чем и как!
И напоследок, музыкальный рецепт приготовления квашеной капусты с клюквой, посмотрите, мне кажется, тоже неплохой вариант.
С уважением, Галина
Вернуться на Главную страницу
ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку
Конфиденциальность гарантирована
Вы можете посмотреть другие интересные статьи:
Как приготовить домашнюю квашеную капусту
Квашеная капуста, вероятно, самый известный молочно-ферментированный овощ. Квашеная капуста по старинке готовится из тонко нарезанной капусты и соли. Как и любую традиционную домашнюю еду, квашеную капусту можно приготовить разными способами из разных ингредиентов. Независимо от того, добавляете ли вы секретный ингредиент в свою домашнюю квашеную капусту или оставляете ее простым, краут имеет множество преимуществ для здоровья. Он богат пробиотиками, витаминами, клетчаткой и минералами, которые могут способствовать лучшему пищеварению и укреплению иммунной системы.Квашеная капуста также способствует здоровью сердца, укреплению костей и снижению веса.
Даже если каждый способ приготовления квашеной капусты отличается, есть несколько общих принципов, которые следует помнить при приготовлении квашеной капусты в домашних условиях.
ЛЕГКИЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ХОРОШЕГО SAUERKRAUT
Используйте свежую капусту. Чем лучше ваши ингредиенты, тем лучше будет готовый продукт.
Используйте хотя бы немного соли. Соль — традиционный ингредиент квашеной капусты, поскольку она увеличивает срок хранения, текстуру и аромат.Количество используемой соли может варьироваться в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Мы рекомендуем от 1 до 3 ст. на литр воды. При приготовлении квашеной капусты важно также, , правильно выбрать соль , например кельтскую морскую соль . Для тех, кто не хочет использовать соль, ознакомьтесь с нашим рецептом квашеной капусты без соли.
Создайте анаэробную среду. Это абсолютно важный этап в процессе приготовления квашеной капусты. Кочанная капуста должна быть полностью погружена в рассол, чтобы молочнокислые бактерии могли размножаться.Это важно для защиты молочнокислого брожения от нежелательных бактерий (или плесени). Весы для брожения помогут сохранить капусту в воде.
Дайте время. Вы можете заквашивать квашеную капусту всего несколько дней, прежде чем переместить ее в холодное хранилище, но более низкая температура и более длительное время ферментации могут улучшить вкус и текстуру квашеной капусты. Мы предлагаем дать ему бродить в течение 2 недель, хотя эксперименты со временем и вкусом — лучший способ определить, какие временные рамки лучше всего подходят для вас.
Нужны еще советы? Взгляните на модель , как ферментировать овощи. и , когда их нужно хранить в холодильнике.
Принадлежности для приготовления квашеной капусты
Когда дело доходит до принадлежностей для ферментации, существует множество инструментов на выбор, каждый из которых претендует на звание лучшего решения для идеально ферментированного краута. Это может быть немного ошеломляющим, если вы новичок в приготовлении ферментированных продуктов и просто пытаетесь понять, что вам нужно для начала.
В нашем учебном пособии «Оборудование для ферментации: выбор правильных расходных материалов» подробно рассматриваются различные варианты, но на самом деле все, что вам нужно, — это хороший нож, контейнер для ферментации, вес для ферментации и какая-то крышка с воздушным затвором. начать.
Способы приготовления квашеной капусты
1. Нарезка, измельчение и замешивание капусты
Нарежьте капусту тонкими ломтиками, посолите ее, затем измельчите с помощью инструмента, например, дробилки для капусты или упаковщика для рассола, примерно 10 минут или до тех пор, пока не выйдет достаточно сока, чтобы образовался рассол и полностью покроет капусту.
Переместите капусту и сок в емкости для брожения, утяжелите капусту, чтобы она оставалась ниже уровня рассола. Накройте плотно закрывающимися крышками, крышками с воздушными пробками или плотной тканью, закрепленной резинкой.
2. Взвешивание и выжимание краута в горшок
Положите измельченную капусту и соль в большую кастрюлю или миску для брожения. Вместо того, чтобы толкать капусту, взвесьте ее тяжелыми мисками или галькой. Регулярно нажимайте на утяжелители, чтобы вытянуть из капусты натуральный сок, и медленно погрузите капусту в рассол.
Через несколько дней при продолжительном надавливании в капусте накопится изрядное количество жидкости наверху, достаточное, чтобы полностью покрыть капусту.
3. Целые кочаны в рассоле
В этом методе капуста не измельчается и не режется перед ферментацией. Поскольку целые кочаны не могут образовывать собственный рассол достаточно быстро, чтобы защитить их от плесени и нежелательных дрожжей, обычно создается рассол, который затем используется для ферментации.
Хотя этот метод наименее трудоемок, он занимает больше всего времени. Четыре недели или еще необходимо перед перемещением в холодное хранилище из-за размера кочанов.
Базовая ферментация капусты — Big Green
Рецепт: базовая ферментация капусты
Опубликовано 22 марта 2017 г., Бринн Олингер, Колорадо-садовый педагог
Ранняя весна приносит настоящее волнение в сад, поскольку семена попадают в землю и начинают появляться всходы, но иногда мы находим это немного разочаровывающим для наших тарелок, поскольку сейчас действительно сезонные овощи не так много. Бахчевые культуры и корнеплоды, которые мы кладем на хранение в конце осеннего сбора урожая, либо ушли, либо потеряли свежесть, что заставляет нас думать, что должен быть лучший способ сохранить овощи в долгосрочной перспективе.Ввод, брожение. Ферментация — один из старейших методов сохранения пищи, восходящий к 6000 году до нашей эры. Этот метод не только настолько испытан и верен, насколько это возможно, ферментация имеет множество полезных питательных свойств.
Итак, мы составили простое руководство по ферментации капусты, чтобы подготовить нас к тому, что наверняка станет нашим самым большим урожаем!
Базовое брожение: капуста Из банок Мейсон размером 2 литра
Состав:
1 большой кочан красной или капусты (5-6 фунтов) 2 чайные ложки морской соли
Дополнительно:
1 стакан тертой моркови 6 измельченных и измельченных зубчиков чеснока (около 1 столовой ложки) 1 ½ чайной ложки тертого корня имбиря ½ чайной ложки хлопьев чили (или 1 чайная ложка, если вы хотите больше специй)
Направление:
Промойте капусту, снимите два верхних листа и отложите для дальнейшего использования.Нарежьте капусту на мелкие тонкие кусочки с помощью большого ножа или режущего лезвия кухонного комбайна. Сохраните твердую нижнюю часть капусты и отложите вместе с верхними листьями для дальнейшего использования. Положите нашинкованную капусту в большую миску вместе с морской солью.
Помассируйте капусту руками. Вы даже можете толкать овощи кулаком. Этот шаг важен, потому что вы разрушаете клеточную стенку растения, что является первым шагом в ферментации.
Из капусты начнет выделяться жидкость, также называемая «рассолом».Это жидкость, в которую квашеная капуста будет оставаться погруженной во время процесса брожения, когда она окажется в банке. Важно, чтобы рассол полностью покрыл квашеную капусту. Любые овощи, которые не находятся в рассоле, окисляются на воздухе и могут начать плесневеть.
Как только из капусты выделится много жидкости (она должна подняться над капустой в миске), добавьте дополнительные овощи и специи. Продолжайте массировать все вместе.
Равномерно распределите квашеную капусту и рассол по двум кувшинам.Используйте листья капусты, которые вы отложили вначале, чтобы положить поверх квашеной капусты, чтобы полностью погрузить квашеную капусту в рассол. Разрежьте дно капусты на две части и положите каждую в банку поверх капустных листьев. Это будет действовать как ваш вес, чтобы квашеная капуста оставалась погруженной в рассол (если он недостаточно тяжелый, вы также можете использовать чистый камень). Если рассола все еще недостаточно, чтобы покрыть квашеную капусту, добавьте немного воды, пока капуста не покроется полностью. Убедитесь, что над краутом перед верхом есть примерно полдюйма воздуха.Это позволяет крауту пузыриться во время брожения.
Накройте пакет из сырной ткани или орехового молока (если у вас нет одного из них, подойдет бумажное полотенце с несколькими очень маленькими отверстиями сверху. Добавьте резиновую ленту вокруг верхней части, чтобы удерживать его на месте. В качестве альтернативы вы можете Вы можете накрыть банку крышкой, но вам нужно будет «отрыгивать» краут каждые несколько дней, снимая крышку, чтобы позволить воздуху проникать в банку. Храните капусту в теплом помещении с равномерной температурой в вашем доме, например над холодильником или в кладовой.
Не следует помещать в холодильник, так как холод не допускает брожения. Дайте квашеной капусте настояться около 7 дней для брожения. В банках будут пузыри, и когда вы снимете крышку, вы даже можете услышать, как она пузырится. Вкус будет похож на вкус квашеного маринада, а текстура капусты будет более мягкой.
После того, как краут забродит по своему вкусу, вы можете хранить его с крышкой в холодильнике. Добавьте его в салаты, выложите поверх жаркого или просто наслаждайтесь им прямо из банки.Полезные бактерии в вашем крауте содержат пробиотики, которые полезны для здоровья кишечника и пищеварения.
Примечание: не стесняйтесь экспериментировать с другими дополнительными овощами и специями!
Домашняя квашеная капуста — это самый простой способ насытить кишечник разнообразными питательными пробиотиками для здоровья кишечника и иммунной системы!
Ссылки на продукты в этом сообщении являются партнерскими ссылками. Это ничего вам не стоит и помогает поддерживать бесплатную информацию на этом сайте, а также отвечать на вопросы «какой бренд вы используете?» Пожалуйста, знайте, что я никогда лично не рекомендую ни один продукт, который не использовал бы в своей семье.
Состояние вашего кишечника определяет почти все…
На данный момент большинство людей знает, что практически все в организме зависит от состояния вашего кишечника. И что состояние здоровья вашего кишечника связано с типом флоры (бактерий), преобладающей на данной территории.
Если «королем» правят хорошие бактерии, пищеварение нормальное, иммунная система работает более эффективно, а мозг чист.
Когда более распространены вредные бактерии , пищеварение нарушается множеством различных способов (ДА, мы должны ежедневно какать — если это не так, у вас запор. НЕТ, ваши какашки не должны быть жидкими, они не должны причинять боль какашки, несварение желудка, изжога и боли в животе — это ненормально!), иммунная система полностью отключена (например, частые болезни, аутоиммунные заболевания, рак и т. связан со многими мозговыми / неврологическими расстройствами, от депрессии и болезни Альцгеймера до СДВГ, аутизма и всего, что между ними.)
Проникнуть и заселить!
Традиционно ферментированные продукты обеспечивают легкое всасывание пробиотиков в наш кишечник, которые можно использовать в битвах каждый день. Независимо от того, здоровы ли вы в целом или имеете несколько проблем со здоровьем, ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, могут заселить ваш кишечник бактериями, необходимыми для поддержания крепкой иммунной системы, здоровой пищеварительной системы и в здравом уме.
Самая простая подготовка — пусть за дело сама природа!
Приготовление квашеной капусты настолько простое, но все же то, что происходит на самом деле, когда происходит брожение, настолько интересно и сложно.Несколько чайных ложек морской соли, посыпанные измельченной капустой, придают капусте собственный рассол для брожения. В течение от нескольких дней до недели в квашеной капусте увеличивается количество полезных пищеварительных ферментов, витаминов C и B, а также различных штаммов полезных бактерий для процветания кишечника. Это так просто (и так сложно!)!
Как добавить квашеную капусту в свой рацион
Мой любимый способ есть квашеную капусту — это маринованный кусочек с рассолом к сэндвичу, бургеру или салату.Придумайте что-нибудь, к чему вы хотите добавить соленый, соленый укус! Если вы едите квашеную капусту в лечебных целях, например, если вы соблюдаете протокол GAPS, иногда лучше съесть столовую ложку или около того перед едой, чтобы в кишечнике попали пищеварительные ферменты, которые помогут вам переваривать пищу. и покончить с этим, если вам не особенно нравится вкус. Я должен признать, что я вырос не на квашеной капусте, мне потребовалось время, чтобы привыкнуть. Я ел его, потому что знал, что он мне нужен, и со временем полюбил его!
Хорошо, а как же дети ?!
Начнем сначала с маленьких ребят! Если у вас дома есть маленькие дети, скажем, в возрасте от 6 месяцев до 1 года, прыгайте на них! Вы находитесь в действительно отличном окне времени, чтобы представить новые вкусы и текстуры, которые ребенок хочет и открывает — и еще не выучил и не проверил слово * нет * 😉 Я подала своим детям чайные ложки рассола из ферментированных овощей не только для того, чтобы получить от этого пользу для здоровья, но и для того, чтобы они привыкли к кислому вкусу! Меня всегда очень удивляло, как мои дети начали брожение после первой морщинки! Во время брожения капуста становится мягче, поэтому маленькие кусочки квашеной капусты являются отличным пищевым материалом для самых маленьких, которые гоняются за едой вокруг своего подноса или стола. Из трех моих {очень} разных детей, все они охотно едят квашеную капусту, и я искренне верю, что это потому, что их вкус был приучен к ней в молодом возрасте.
Но не отказывайтесь от малышей и больших детей! Мой самый главный совет — не придавать этому большого значения. Если у вас есть малыши, сначала дайте им откусить СВОЮ пищу. Они любят есть с вашей тарелки. Подайте пример и съешьте его сами и, возможно, дайте им откусить прямо, или превратите его в вкусный бутерброд и позвольте им поесть.Если у вас есть дети постарше, школьного возраста и подростки, я бы начал с подачи его в бутерброде. Если они сомневаются в этом или отказываются, обсудите, почему. Обсудите с детьми школьного возраста, для чего нужны бактерии в их кишечнике. Пусть подростки прочитают этот пост! Пусть они увидят, почему это стоит. Поговорите о том, насколько лучше они будут себя чувствовать, если возникнут проблемы с кишечником или проблемы, связанные с кишечником (от СДВГ до беспокойства, от аллергии до частых простуд и так далее!). Некоторые дети могут просто съесть ложку и перебрать, а затем наслаждаться едой.Действуй! Это такой недорогой способ получить пробиотики!
Как мне начать есть ферментированные овощи, если я никогда раньше их не пробовал?
Ферментированные овощи изобилуют полезными бактериями, и особенно для тех, у кого чувствительный животик, пищевая аллергия или расстройства пищеварения, ферментированные овощи облегчают весь процесс еды для кишечника, действуя как помощник пищеварения! Употребление даже столовой ложки или около того закваски с каждым приемом пищи поможет переваривать пищу, а также обеспечит стабильность вашей иммунной системе и здоровье мозга.
Начните с 1 столовой ложки или около того в день, чтобы позволить дружественным бактериям поселиться в вашем кишечнике. Если начать с слишком большого количества сразу, это может привести к расстройству желудка, поскольку хорошие бактерии берут верх над плохими. Увеличьте дозу до 1 столовой ложки 3 раза в день, когда почувствуете себя комфортно. Когда ваше тело привыкнет к ферментам, вы сможете есть столько, сколько хотите и сколько хотите. Мои девочки школьного возраста съедают около двух или около того столовых ложек квашеной капусты за один раз.
Инструменты для брожения
Хотя вы определенно можете запустить ферментацию сегодня, используя только стеклянную банку и пластиковую крышку (металлические крышки со временем разъедают, поэтому рекомендуется пластик), , когда вы начнете, вы можете захотеть взглянуть на инструменты для ферментации, которые делают процесс еще проще и без стресса.
Растительные ферменты лучше всего работают в анаэробной среде (то есть «без кислорода» при использовании герметичного уплотнения). Пластиковые крышки работают нормально, хотя некоторое количество воздуха все же проходит, и, поскольку газы накапливаются в ферменте, вам нужно «выпустить» их, открывая крышку здесь и там. Проходящий воздух также облегчает попадание бродячих микробов и плесени, которые могут испортить всю банку.
Есть несколько вариантов запечатывания, из которых вы можете выбрать, и я действительно обнаружил, что они дают наилучшие результаты ферментации.Тот, который я использую, — это первая рекомендация, трубка для рассола.
Трубка для рассола :: Я убежден, что занятая, «повседневная» мама изобрела этот инструмент для брожения! Говорите о нулевой суете, * легко чистить * и доступно! Трубка для рассола создает уплотнение с помощью простого силиконового диска (легко мыть!) и металлического кольца, которое поставляется с вашей банкой. В «трубчатой» части силиконового диска есть специальное отверстие, которое открывается только под давлением, когда газы накапливаются в сосуде и их необходимо выпустить. Итак, в основном… поставил и забудь! Вам вообще не нужно проверять давление каждый день. Я также обожаю их соленые гальки, которые утяжеляют фермент наверху, поэтому вам не нужно беспокоиться о плесени или кончиках овощей, которые испортятся из-за того, что они вышли из рассола. Бесценно! У меня никогда не случалось, чтобы фермент испортился или заплесневел, используя мои соленые трубочки и гальку.
Fido Jar :: Банки Fido создают невероятную анаэробную герметичную среду, их очень легко чистить и ухаживать. Никаких сумасшедших деталей, которые нужно чистить, и они красиво выстроены на кухне для брожения! Вам нужно будет «отрыгивать» ими каждый день или около того, чтобы выпустить газы, но они работают очень хорошо! Они дороже, чем каменные банки (особенно если у вас дома уже есть много каменных банок, и вы можете просто достать немного соленых трубок, чтобы довершить их), но они прослужат вечно и, опять же, они красивы!
Кувшин для традиционного брожения :: Я должен быть честным… я люблю это! Я действительно так делаю! Они в списке моей мечты гурмана, и когда я могу позволить себе действительно красивый новый бродильный кувшин, я очень, очень хочу его для своей кухни! Они великолепны, легко чистятся и отлично работают. Они поставляются с грузом, который удерживает овощи и предотвращает их плесневение, и создают идеальную анаэробную среду.
Air-Lock Lids :: Это действительно отличный недорогой вариант, особенно если у вас дома уже есть много каменных банок. Я думаю, что соленые трубочки легче чистить и использовать, но если у вас есть некоторые из них, не позволяйте им пропадать даром — они отлично работают!
Последнее замечание по оборудованию! Многие люди считают эти упаковщики для солений полезными для отжима капусты для приготовления натурального рассола.Я много лет пользуюсь деревянной ложкой, но думаю, что это тоже здорово! {У меня осенью день рождения, если кто-то хочет послать мне подарок из списка желаний! 🙂} . Помните, что нельзя использовать металлические ложки, так как это мешает процессу брожения — используйте только деревянную посуду.
Домашняя квашеная капуста — это самый простой способ наполнить кишечник разнообразными питательными пробиотиками для здоровья кишечника и иммунной системы!
1/2 среднего кочана капусты, нарезанного тонкими или нашинкованными
2-3 ч.л. морской соли
1-2 измельченных зубчика чеснока (Необязательно. Мне нравится аромат и сладость, которые чеснок придает квашеной капусте — это единственный способ Мне нравится!)
Положите большую горсть нарезанной капусты в чистую пол-литровую банку и посыпьте сверху морской солью. Деревянной ложкой или лопаткой для овощей нажмите и перемешайте капусту, выдавливая ее вниз.Соль вытянет натуральный сок из капусты и создаст собственный рассол с морской солью. (На формирование сока уходит несколько минут, так что наберитесь терпения!)
Продолжайте добавлять капусту в банку, укладывая ее в банку, позволяя соли размягчить капусту, пока не достигнете верха банки 1 дюйм свободного пространства наверху). Подождите, пока соль вытянет из капусты столько сока, чтобы она полностью погрузилась в рассол.
Поместите бродильную массу на капусту / рассол, если вы ее используете, и протрите край банки начисто.
Закройте свою банку (наденьте трубку для соленья или закройте крышку фидо-банки или крышку и используйте воздушный замок. Простая пластиковая крышка может работать в первый раз, пока вы не освоитесь с вещами и хотите инвестировать во что-то, что упростит процесс брожения.)
Поставьте банку при комнатной температуре на 1-3 недели в зависимости от вашего вкуса. Чем дольше он будет стоять, тем сильнее будет развиваться аромат. Вы можете открыть и попробовать на вкус, пока не будете удовлетворены.Я ферментирую свой примерно 2 недели, и это тот вкус, который больше всего нравится моим детям. Имейте в виду, что если вы живете в более теплом климате, вам может не понадобиться много времени для брожения.
Советы по размеру рецепта
По этому рецепту получается 1 пинта квашеной капусты. Это отличная сумма для начала. Я обычно удваиваю этот рецепт на 2-полные банки (вы можете удвоить в литровую банку, но мне нравится использовать 2 банки поменьше, чтобы мои дети могли достать его из холодильника, чтобы помочь себе).
Небольшое примечание для людей с чувствительностью к гистамину!
Если вы плохо переносите ферментированные продукты или имеете чувствительность к гистамину / аллергию, квашеная капуста не рекомендуется.Не ругай себя! У меня была там (и исцелилась!) Чувствительность к гистамину, поэтому стоит избегать продуктов, которые вас беспокоят. Я использовал этот пробиотик на основе почвы, пока лечился, и хорошо его переносил. ( Я не врач и не эксперт в этой области, поэтому, если у вас есть вопросы, я могу попытаться ответить на них, но веб-сайт Healing Histamine — мой любимый ресурс по этой теме!)
Больше настоящих рецептов еды, которые могут вам понравиться ::
Простой рецепт квашеной капусты из красной капусты
Рекомендации по питанию (на порцию)
6
калорий
0 г
жир
2 г
Углеводы
0 г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 36
Сумма на порцию
калорий
6
% Дневная стоимость *
0 г
0%
Насыщенные жиры 0 г
0%
0 мг
0%
184 мг
8%
2 г
1%
Пищевые волокна 1 г
2%
Всего сахаров 1 г
0 г
Витамин С 8 мг
39%
Кальций 10 мг
1%
Железо 0 мг
1%
Калий 59 мг
1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Краснокочанная капуста — красочный вариант традиционной квашеной капусты. Попробуйте подать его с хрустящими нарезанными яблоками, чтобы получился быстрый и вкусный салат.
Лакто-ферментированные продукты, подобные этому рецепту, легче усваиваются, чем сырые овощи, а их питательные вещества легче усваиваются нашим организмом.Кроме того, они богаты пробиотиками, которые полезны для нашей пищеварительной системы и общего состояния здоровья.
Приготовить квашеную капусту не может быть проще — ни консервирования, ни стерилизационных банок, ни длинного списка ингредиентов. Вы можете выполнить всю работу менее чем за 10 минут. Единственная сложность — подождать неделю, пока квашеная капуста не заквасится и не разовьется вкус.
Рецепт быстрой квашеной капусты (с пошаговыми фотографиями)
Узнайте, как приготовить easy и квашеную капусту быстрого приготовления , с пошаговыми фотографиями и инструкциями.Квашеная капуста отлично подходит для поддержания здоровья кишечника в отличной форме и может быть добавлена в качестве полезной приправы к любому блюду.
ЗАЧЕМ СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННЫЙ SAUERKRAUT
Здоровье кишечника — одна из самых обсуждаемых тем среди экспертов и энтузиастов в области питания и благополучия. Многие исследования в настоящее время показывают, что здоровая, хорошо сбалансированная микрофлора кишечника является одним из ключевых факторов в достижении хорошего пищеварения и здоровья в целом.
Помимо избегания стресса и токсинов, которые в первую очередь вызывают дисбаланс хороших и плохих бактерий в нашем кишечнике, важно включить в свой рацион разнообразных ферментированных продуктов и пробиотиков. Прочтите здесь о 10 лучших продуктах для здоровья кишечника.
Свеже ферментированная капуста, также известная как квашеная капуста, — прекрасный и простой способ пополнить кишечник полезными бактериями. Не всегда легко найти свежую квашеную капусту в магазинах (или она очень дорога), и люди часто покупают пастеризованную капусту, которую вы найдете в неохлажденных частях супермаркета.
Однако это не та квашеная капуста, которую вы хотите, поскольку все живые бактерии уничтожаются в процессе пастеризации.Вам нужна свежая квашеная капуста , в которой бактерии живы и процветают, и которую нужно хранить в холодильнике.
КАК СДЕЛАТЬ SAUERKRAUT
Ниже я покажу, как приготовить квашеную капусту на собственной кухне. Для небольшой партии ферментированного краута все, что вам нужно, это кочан капусты, соль и банка! Для этого рецепта можно использовать белокочанную или краснокочанную капусту.
Посмотреть мое видео на Facebook о том, как приготовить квашеную капусту, можно здесь (воспроизведение моего сеанса прямой трансляции на Facebook).
Шаг 1 — Приготовление капусты
Я использовал небольшой кочан (около 800-900 граммов) для того, что я бы назвал небольшой партией квашеной капусты. Удалите внешние листья, которые могут быть грязными, и разрежьте капусту на четвертинки. Удалите сердцевину и нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Для этого можно использовать кухонный комбайн.
Переложите капусту в большой пластиковый контейнер или миску и посыпьте примерно 18 граммами соли ( 2,25–2,5% от веса капусты или примерно 3 1/2 чайных ложки).
Если ваша капуста весит около 1 кг / 2 фунта, то вам нужно 22-25 граммов соли или 4-5 чайных ложек. Перемешайте и оставьте примерно на 5 минут, чтобы капуста начала выделять сок (соль вытягивает их).
Тем временем вымойте стеклянную банку среднего размера (примерно 500-750 мл или 1 литр, если используется больший кочан) и ее крышку мыльной водой, промойте горячей водой и дайте ей высохнуть на полотенце. Больше его стерилизовать не нужно.
Этап 2. Отжим капусты для получения рассола
Добавьте примерно треть стакана фильтрованной воды и перемешайте с капустой.Начните выжимать и перемешивать капусту руками. Сильно отожмите, чтобы получить как можно больше сока из капусты, и через несколько минут она станет слегка помятой и размягченной с приличным количеством соленого рассола.
Шаг 3 — Залить капусту в чистую банку
Начните фасовать приготовленную ранее банку с капустой. Придавите капусту пальцами, а затем ложкой или деревянной палочкой. По мере того, как вы приближаетесь к вершине, пальцами плотно уплотняйте капусту в банке, позволяя рассолу подняться наверх.Идея состоит в том, чтобы удалить как можно больше пузырьков воздуха внутри сосуда. Вы хотите оставить сверху примерно сантиметр пространства для жидкости.
Наконец, влейте оставшийся рассол / сок, чтобы полностью накрыть капусту , так как это защитит ее от кислорода и внешних бактерий.
Если у вас есть остатки капусты, вы можете обжарить ее с луком и получить вкусный гарнир.
Этап 4 — Этапы брожения квашеной капусты
Накройте банку крышкой и поставьте в теплое место, например, около плиты.Процесс ферментации может занять от 5 дней до 1 месяца в неделю, в зависимости от того, насколько теплый или холодный воздух в комнате.
Я рекомендую вам сбраживать квашеную капусту не менее 7 дней, и мне она нравится, потому что она острая, но не слишком кислая, но при этом сохраняет хруст. Чем дольше вы будете ставить банку в холодильник, тем кислее и мягче станет капуста.
Теперь есть , которые нужно сделать, пока капуста ферментируется. Примерно через 24 часа давление в сосуде будет расти, поскольку во время ферментации образуются пузырьки. Важно аккуратно открыть крышку и выпустить немного воздуха / давления, а также убедиться, что капуста все еще покрыта жидкостью.
Нажмите на нее пальцами, чтобы сок снова поднялся наверх, или добавьте еще немного воды и немного соли. Я рекомендую следующую частоту сброса давления воздуха и проверки того, что жидкость покрывает капусту:
Через 24 часа — 1-й выпуск
36 часов спустя — 2-й выпуск (через 12 часов после первого выпуска)
48 часов спустя — 3-й выпуск (через 12 часов после второго выпуска)
Через 72 часа — просто проверьте жидкость, давление больше не должно повышаться (через 24 часа после третьего выпуска)
Через 7 дней ферментации переместите банку в холодильник и начинайте наслаждаться ею каждый день.Квашеная капуста будет продолжать бродить в холодильнике, но гораздо медленнее, она будет храниться не менее 1 месяца… хотя к тому времени у вас не должно быть никаких остатков.
Это очень простой рецепт квашеной капусты, который можно применять к другим овощам. Вы можете добавить тертую морковь или другие хрустящие овощи в капусту, немного чеснока, семян кориандра, укропа, семян горчицы и других специй, чтобы приготовить различные варианты этой квашеной капусты.
Я люблю добавлять немного квашеной капусты в яйца утром или как гарнир к обеду или ужину, но обычно я ем ее только один раз в день.Вы можете сбрызнуть его небольшим количеством оливкового масла и добавить немного зеленого лука, чтобы освежить его.
БОЛЬШЕ ДОМАШНИХ ПРИГОТОВЛЕНИЙ
10 йогуртов без молока для приготовления в домашних условиях Заправка для йогурта с чесноком и травами Домашний палео-майонез 15+ заправок для салатов без сахара Песто из базилика и кешью
Узнайте, как приготовить квашеную капусту, с помощью этого подробного пошагового руководства.Этот быстрый рецепт требует всего несколько ингредиентов и чистую банку с плотной крышкой.
Масштаб
1x2x3x
Состав
1 средний кочан белокочанной капусты (800-900 г / 1,8 фунта) 3,5 чайных ложки морской соли (около 18 грамм) ⅓ стакана фильтрованной воды Стеклянная банка, примерно 500-750 мл и крышка Большое ведро, емкость или миксерная чаша
Капусту разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и измельчить ножом или кухонным комбайном.
Выложить в емкость и посыпать солью, перемешать и отставить на 5 минут.
Вымойте стеклянную банку и ее крышку в мыльной воде, сполосните и высушите.
Добавьте воды в капусту и начните перемешивать и выжимать все руками в течение нескольких минут, чтобы овощи повредились и не высыпались соки.
Плотно уложите капусту в чистую банку. Придавите капусту ложкой или деревянной палкой так, чтобы она была очень плотной, а рассол поплыл наверх. Заполните до верха, оставив примерно 1-2 см сверху. Снова надавить, чтобы капуста была покрыта соком, влить оставшийся рассол.Плотно накрыть крышкой и поставить в теплое место, например, возле плиты.
Оставьте банку при комнатной температуре минимум на 7 дней. В течение первых нескольких дней открывайте крышку каждые 12-16 часов, чтобы выпустить часть давления и убедиться, что капуста погружена в жидкость. При необходимости добавьте немного воды.
Вкус через 7 дней, должно быть достаточно ферментации, чтобы начать употребление. Бродите дольше, чтобы получить более кислый и мягкий краут. После этого поставьте банку в холодильник на несколько недель.
Банкноты
Пожалуйста, смотрите пошаговые фотографии выше для справки.
Вы ферментируете дома? Какие ваши любимые блюда и сочетания? Поделитесь этим постом с друзьями и семьей, и пусть они заквасятся!
Как сбраживать капусту: приготовление квашеной капусты
Как сбраживать капусту: приготовление квашеной капусты
Кому не нравится большая ложка квашеной капусты на своем натуральном хот-доге летом или на вигновом горохе и капусте зимой? Вы можете увидеть, как наша семья добавляет квашеную капусту почти каждый день.Это привносит новое измерение вкуса в наши блюда — даже наши салаты иногда могут быть украшены вкусными блюдами. Не только вкус заставляет меня возвращаться снова и снова. Недавние исследования показывают, что ферментированные продукты также очень полезны для здоровья.
Хотя немцы веками производили квашеную капусту, Первая мировая война добавила новую морщинку наследию этой замечательной приправы. В то время квашеная капуста была похожа на немецкий яблочный пирог. Репутация приправы была так тесно связана с ее родиной, что к началу Первой мировой войны британцы стали называть немцев «фрицами».«По ту сторону Атлантики у американцев появился вкус к краутам. Желая избежать какой-либо ассоциации с вражеской приправой (при этом тайно получая от этого удовольствие), американцы прибегли к кампании ребрендинга. На время войны он был переименован в «Капуста свободы».
Понимание здоровой стороны ферментации
Американцы по-прежнему любят квашеную капусту, но большинство пугаются мысли о том, чтобы сделать ее собственной, просто потому, что они не знают физиологию, стоящую за этим.Квашеная капуста производится с помощью бактерий, которые используют сахар, содержащийся в овощах, для создания кислого раствора. Необходимые молочнокислые бактерии, а именно Lactobacillus, всегда присутствуют вокруг нас, и при правильных условиях бактерии будут расти и образовывать кислую среду, которая подавляет рост других типов бактерий, некоторые из которых могут быть вредными. Именно из этих «полезных бактерий» создаются многие важные продукты, такие как сыр, уксус и маринованные овощи.
Когда мы потребляем домашнюю квашеную капусту, присутствующие бактерии действуют симбиотически.Бактерии, которые теперь обычно называют пробиотиками, помогают кишечной флоре продолжать улучшать усвоение питательных веществ, помогая иммунной системе и удерживая патогены.
Lactobacillus растут во многих анаэробных (без кислорода) средах, включая растворы с высоким содержанием соли, в которых трудно расти бактериям. Соблюдая эту толерантность к соли, мы можем дать полезным бактериям преимущество, поместив в рассол то, что мы хотим сбродить. При приготовлении рассола можно использовать любую соль, но проще всего использовать маринованную (консервную) соль. Эти соли маленькие и однородные, что означает, что они быстро растворяются и их легко измерить. Избегайте солей, которые содержат вещества, препятствующие слипанию, например поваренную соль, потому что эти химические вещества затуманивают рассол. Исключение составляет кошерная соль; обычно содержащийся в нем агент против комкования не влияет на рассол.
Полезные инструменты для ферментации
Перед тем, как приступить к ферментации, убедитесь, что у вас есть необходимые инструменты для работы. Найдите подходящую емкость для брожения.Ищите большой, высокий контейнер из пищевого пластика, стекла, керамики или керамики.
Еще один необходимый инструмент для заквашивания — это грузик для придавливания капусты. Для этой цели хорошо подойдет тарелка чуть меньшего диаметра, чем емкость. Сверху тарелки наполните большой пластиковый пакет 3% -ным солевым раствором — 2 литра воды и 3 столовые ложки растворенной соли. Этот пакет будет использоваться для придавливания капусты и герметизации горшка. Помните, что Lactobacillus — анаэробные бактерии, чем меньше кислорода доступно, тем лучше краут.Ткань , размещенная над устройством, помогает предотвратить попадание посторонних предметов в контейнер и сводит к минимуму удаление накипи.
Керамический горшок для брожения — прекрасная альтернатива самодельному оборудованию. Эти кувшины созданы для ферментации, и у них уже есть чистые стенки и вес для овощей, которые вы ферментируете. У большинства есть неглубокий ободок вдоль крышки, который заполняется водой и обеспечивает герметичное уплотнение. Эта функция предотвращает рост плесени и дрожжей и делает ненужным снятие жира.Кроме того, из-за его эффективности во время ферментации необходимо использовать меньше соли. Если вы планируете делать большую партию квашеной капусты каждый год, я настоятельно рекомендую приобрести эти кувшины.
Этот «рецепт» действительно представляет собой способ заквашивания капусты и многих других овощей. Вы можете добавить в замес по своему вкусу сезонные травы или классические специи. В этом рецепте я использую самые настоящие специи, тмин и ягоды можжевельника. Также рекомендую добавить в рассол немного яблочного сидра.Это придаст готовому продукту восхитительные фруктовые нотки.
Для меня всегда упрощает просмотр видео с инструкциями . Надеюсь, это видео окажется полезным. Рекомендую посмотреть, если вы никогда ничего не ферментировали. Это должно облегчить вам понимание того, насколько легко на самом деле ферментировать свои собственные продукты.
Рецепт квашеной капусты
Квашеная капуста производится с помощью бактерий, которые используют сахар, содержащийся в овощах, для создания кислого раствора…. Именно из этих «полезных бактерий» создаются многие важные продукты, такие как сыр, уксус и маринованные овощи.
Гарнир для курса
Кухня Немецкая
5 фунтов измельченной капусты с сохранением пары наружных листьев
2 ¼ унции соли (3 столовых ложки маринованной соли) меньше соли требуется, если вы используете ферментационный кувшин (1,5 унции).
Рассол — 2 литра воды на 3 столовые ложки соль
1 столовая ложка ягод можжевельника
1 столовая ложка тмина
Смешайте капусту и соль в большой миске.Перемешайте капусту руками, чтобы соль могла вытянуть жидкость из капусты. Добавьте специи и продолжайте работать около 15 минут, затем дайте смеси постоять добрых полчаса.
Плотно упакуйте капусту в контейнер, затем поместите лист капусты поверх смеси, чтобы не допустить попадания воздуха. Завершите добавлением добавленного веса.
Медленно добавьте немного подготовленного рассола, надавливая на капусту. Используйте достаточно рассола, чтобы покрыть капусту на дюйм.Вы не будете использовать весь рассол.
Накройте или закройте и дайте бродить в течение 2–4 недель или до тех пор, пока пузырьки не перестанут выходить на поверхность и пузыриться вокруг обода. Вы сможете услышать пузыри. Когда вы перестанете их слышать, пора вынуть капусту из кувшина.
При использовании емкости с тарелкой и пакетом плесень и дрожжи будут пытаться разрастаться по поверхности. Периодически снимайте накипь; если хранить вдали, это не повлияет на продукт.
Если вы используете чан для брожения, закройте его и не открывайте в течение месяца. Ваше терпение будет вознаграждено.
После брожения извлеките квашеную капусту из кувшина и банки, используя метод горячей воды. Или поместите квашеную капусту в чистые герметичные банки и храните в холодильнике до 2 месяцев.
Этот рецепт квашеной капусты стал самым популярным рецептом на этом сайте и не зря.Он стал моим основным продуктом, моим любимым блюдом. Это очень простой в приготовлении фермент, который всегда превращается в восхитительное лакомство.
Я часто рекомендую этот рецепт квашеной капусты новым ферментерам, так как это очень удовлетворительное брожение и может легко вас зацепить. В красивом насыщенном красном цвете есть что-то еще, что делает его еще более вкусным.
Я не думаю, что за последние 5 лет прошло и дня, чтобы в моем холодильнике не было этой особенно восхитительной квашеной капусты.Когда я вижу, что она заканчивается, я иду за красной капустой и начинаю новую партию.
Преимущества для здоровья краснокочанной капусты по сравнению с зеленой капустой
Хотя вы, безусловно, можете приготовить квашеную капусту из красной или зеленой капусты, полезно отметить, что краснокочанная капуста обладает значительно большей способностью генерировать здоровье, чем зеленая. Помимо того, что в ней содержится в 6-8 раз больше витамина С, чем в зеленой капусте, и мощном содержании пробиотиков, глубокий цвет красной капусты отражает высокую концентрацию полифенолов антоцианов, которые имеют преимущества для здоровья, включая противовоспалительные и антиоксидантные свойства.В красной капусте вдвое больше железа и в 10 раз больше витамина А. Кочанная капуста, особенно в сырой, ферментированной форме, также многими считается полезной при лечении язв и других проблем желудка и пищеварения.
Если вы сомневаетесь, с точки зрения здоровья, как правило, рекомендуется выбирать продукты с насыщенным цветом.
Хотя я колебался, называть ли этот рецепт брожения квашеной капустой пурпурной или квашеной капустой краснокочанной, с моей точки зрения ясно одно: это вкусно!
Квашеная капуста с красной капустой, на мой взгляд, намного лучше.Это полезнее и, безусловно, приятнее для глаз.
Ингредиенты
2 головки красной капусты (примерно 5 фунтов)
2 1/2 столовых ложки морской соли. Используйте 1 столовую ложку соли на каждые 2 фунта капусты)
1 1/2 столовой ложки ягод можжевельника
1 столовая ложка тмина
Инструкции
Очистите капусту — начните с удаления внешних листьев капусты, если они выглядят немного схематично.Если они выглядят нормально, вам следует хотя бы немного их смыть, чтобы удалить потенциальные загрязнения.
Нарежьте капусту — я предпочитаю нарезать ее жирными лентами шириной 3/8 — 1/2 дюйма. Не нужно натирать. Я компостирую плотный комок, который остается у его основания.
Поместите в миску и добавьте соль и специи. В большой миске перемешайте нарезанную капусту с морской солью и оставьте на 30 минут или около того, пока она не начнет потеть.Добавляйте ягоды можжевельника и тмин в любое время.
Поместите в емкость для брожения — Поместите все, включая любую жидкость на дно чаши, в емкость для брожения. Я предпочитаю использовать сосуд для брожения, но вы также можете использовать банку на 1 галлон или каменную банку с воздушными пробками.
Сжатие — очень сильно надавите кулаками или другим предметом.Этот компрессор / помпой очень пригодится. Вы заметите, что можете выдавить немного жидкости, которая будет стекать на дно. После того, как вы устали сжимать ее, положите что-нибудь с каким-нибудь весом поверх капусты, чтобы эффективно продолжать давить на капусту, пока вы отдыхаете. Для этой цели кувшины для брожения поставляются с грузами. Если вы используете стеклянную банку на 1 галлон, то в качестве утяжелителя можно использовать пакет с замком на молнии с водой. Соль поможет вымыть жидкость из капусты.
Сжимайте дальше, если необходимо — в течение следующих часов или двух попытайтесь поднять уровень жидкости, продолжая сжимать.Ваша цель состоит в том, чтобы жидкость полностью покрывала капусту, чтобы создать анаэробную среду, в которой может происходить брожение. Если по прошествии нескольких часов или в течение ночи вы не можете достичь достаточно высокого уровня жидкости, добавьте немного воды (без хлора, пожалуйста), чтобы покрыть ее хотя бы на 1 дюйм. Хорошо перемешайте, чтобы выровнять уровень солености.
Поместите на него груз — если вы используете сосуд для брожения, поместите прилагаемые веса поверх ингредиентов.Если вы используете банку на 1 галлон, мой предпочтительный метод взвешивания — это заполнение прозрачным пластиковым пакетом, наполовину наполненным водой и завязанным закрытым, позволяя пакету оставаться свободным (не так, как они плотно наполняют пакет, когда вы покупаете золотую рыбку). Вы можете поместить этот неплотный мешок с водой (убедитесь, что в нем нет протечек) в емкость для брожения и дать ей осесть и принять форму емкости. Таким образом, по краю создается хорошее уплотнение, предотвращающее проникновение кислорода и других потенциальных загрязняющих веществ.При использовании каменной кувшины настоятельно рекомендуется использовать воздушный шлюз, подобный этому. Это отличный вес, если вы используете метод каменной кувшины / шлюз.
Крышка — накройте сосуд для брожения крышкой, тканью или воздушным затвором в зависимости от вашего выбора емкости для брожения.
Подождите с нетерпением — дайте ему постоять минимум 2-3 недели. При желании можно легко оставить его на 6 недель или даже месяцев.Просто со временем он станет более терпким.
Разогреть в банке — как только он приобретет приятный острый вкус и вы почувствуете, что он готов, поместите его в холодильник. Я предпочитаю сначала помещать его в каменные кувшины, чтобы они были готовы передать в качестве подарка по желанию.
Прекрасно подходит в качестве гарнира, добавляется к зеленому салату, в тортилью или на доса с миндальным маслом / маслом кешью и авокадо. Прекрасно подойдет для вегетарианского бургера и станет красивой красочной начинкой при приготовлении полезных суши-роллов.
Другие полезные статьи
Почему всем следует проводить брожение в воздушном шлюзе
Измерение и использование соли при ферментации
Какое оборудование и принадлежности мне нужны для ферментации?
pH-уголок
Когда я начал эту квашеную капусту, исходный pH был около 5.8. После нескольких недель ферментации pH снизился до 3,35. Вы не обязаны измерять pH своей квашеной капусты, но если вы находите научные аспекты ферментации такими же интересными, как я, вы можете приобрести хороший цифровой измеритель pH. Помимо тестирования ваших овощных и спиртовых ферментов, он также может пригодиться при приготовлении чайного гриба.
Воспаление среднего уха: развитие, симптомы, диагностика, лечение
Воспаление среднего уха – патология органа слуха инфекционной этиологии, поражающая структуры барабанной полости и отличающаяся стремительным развитием. Средний отит считается одним из самых распространенных отоларингологических заболеваний. Его причиной являются патогенные микроорганизмы — бактерии, вирусы, грибки. Они проникают в ухо через евстахиеву трубу или гематогенным путем из эндогенных инфекционных очагов.
Патология поражает преимущественно детский организм. У взрослых людей она встречается немного реже. Это связано с особенностями строения органа слуха у малышей и несовершенством иммунитета, который не способен в полную силу противостоять инфекции. Евстахиева труба у детей более узкая. Она часто сдавливается увеличенными аденоидами. Дети чаще болеют ОРВИ, плачут и активно шмыгают носом, что приводит к забросу инфекции в среднее ухо. Согласно современным статистическим данным, у взрослых людей обычно регистрируется вялотекущий средний отит, а у детей – рецидивирующее воспаление.
Ухо — орган со сложным строением, улавливающий звуковые волны и преобразующий их в электромагнитные колебания, которые воспринимает головной мозг. Во внутренних структурах уха расположен вестибулярный аппарат, отвечающий за координацию движений и ориентацию человека в пространстве. Среднее ухо заполнено воздухом и содержит слуховые косточки, предназначенные для проведения звуковых колебания. Оно отделяется от внешней среды барабанной перепонкой. Полость среднего уха взаимодействует с улиткой, воспринимающей и распознающей механические волны.
строение уха
Средний отит — полиэтиологическая болезнь, развивающаяся преимущественно у лиц с иммунодефицитом. Клиническими проявлениями патологии являются: боль и снижение слуха. Под воздействием микробов в барабанной полости появляются признаки воспаления — отек, гиперемия, гипертермия и прочие ответные реакции. Сильная боль в ухе становится стреляющей, пронзающей, нестерпимой при глотании и жевании. Больные отказываются от еды. Они ложатся на бок и прижимают пораженное ухо к подушке. Болевой синдром максимально выражен у детей. Острое воспаление сопровождается интоксикацией — лихорадкой, слабостью, ломотой во всем теле. Подобные признаки требуют срочного посещения врача.
Средний отит редко возникает самостоятельно. Обычно он присоединяется к имеющимся заболеваниям ушей и является вторичной, неизолированной патологией. Острая форма воспаления длится недолго, отличается выраженной симптоматикой и часто переходит в хроническую. Затяжной отит проявляется признаками острого воспаления, которые не прекращаются более месяца. Хронический процесс сохраняется более трех месяцев. У больных периодически возникает гноетечение из уха, со временем развивается тугоухость. Высок риск прободения барабанной перепонки.
Заболевание имеет благоприятный прогноз. На ранних стадиях оно хорошо поддается терапии и редко осложняется серьезными процессами. Большинство современных лекарственных препаратов очень эффективны при отите. Главное, начать лечение как можно раньше. Если отит игнорировать, воспаление будет прогрессировать и переходить на соседние органы. Это может привести к развитию опасных осложнений вплоть до смертельного исхода.
Этиопатогенез
Основная причина воспаления среднего уха — инфекция. Бактерии, вирусы или грибы проникают в органы и ткани из внешней среды или внутренних очагов. У лиц с крепким иммунитетом чужеродные микроорганизмы связываются с антителами и погибают. Под воздействием эндогенных или экзогенных негативных факторов ослабляется иммунная защита, что приводит к развитию инфекционного процесса.
Воспаление среднего уха нередко становится осложнением вирусных заболеваний — респираторных и детских инфекций.
Возбудителем грибкового заболевания обычно является кандида. В последнее время отмечается увеличение числа случаев отомикоза.
Средний отит является вторичной патологией, возникающей после попадания инфекции в ухо из соседних отделов и органов — ушного прохода, миндалин, глотки, гортани, носа, пазух. При чихании и кашле частички инфицированной слизи и мокроты забрасываются в ухо по слуховой трубе. Средний отит часто сочетается с евстахиитом, которому предшествует ларингит, ангина, ринит и прочие заболевания носоглотки. Когда просвет трубы сужается или полностью перекрывается из-за отека, нарушается вентиляция, возникают застойные процессы. Скопление жидкости в ухе приводит к развитию недуга. К другим, менее распространенным, способам инфицирования среднего уха относятся: гематогенный, менингогенный, травматический.
Факторы, подавляющие иммунитет и способствующие развитию патологии:
Попадание грязной жидкости в орган слуха.
Системное или локальное переохлаждение.
Удаление ушной серы, которая защищает ушной проход от пересыхания, попадания воды и болезнетворных микробов.
Чрезмерная влажность и температура воздуха.
Инородные тела в слуховом проходе.
Ношение слухового аппарата.
Генетическая предрасположенность.
Операции на ухе, глотке, околоносовых пазухах.
Неправильное сморкание.
Заболевания, но фоне которых может развиться средний отит:
Болезни горла и носа.
Респираторные инфекции.
Травматическое повреждение уха.
Аденоиды у детей.
Структурные аномалии слуховой трубы.
Аллергические реакции.
ВИЧ.
Деформация перегородки носа.
Новообразования ЛОР-органов.
Менингит.
Поражение слухового нерва.
Шейный остеохондроз и патология сосудов шеи.
Барабанная полость настолько мала, что любое инфекционное воспаление может повредить слуховые косточки и нарушить передачу звуковых сигналов.
Патогенетические звенья процесса:
Cужение или обтурация слуховой трубы,
Образование вакуума в барабанной полости,
Активация слизистых желез,
Гиперпродукция воспалительной жидкости,
Повышение вязкости и плотности выделяемого секрета,
Боль и нарушение слуха,
Размножение микробов в экссудате,
Развитие гнойного воспаления,
Истончение и перфорация барабанной перепонки,
Выделение гноя наружу,
Прогрессирование дегенеративных процессов,
Снижение слуха.
Симптоматика
Клинические признаки патологии:
Болевой синдром характеризует начало болезни. Боль пульсирует, тянет, стреляет и не прекращается. Она концентрируется в ухе и иррадиирует в висок, затылок, зубы.
Нарушение слуха различной степени выраженности вплоть до тугоухости и глухоты.
Заложенность уха, исчезающая при совершении глотательных движений.
Аутофония — усиленное восприятие своего голоса.
Ощущение постороннего предмета в ухе.
Чувство давления.
Головокружение и шум в ушах.
Слизисто-гнойное отделяемое из уха.
Регионарный лимфаденит.
Отек и гиперемия кожи за ухом.
Интоксикация — лихорадка, рвота, озноб, слабость, нарушение сна и аппетита
Катаральные признаки — насморк, дискомфортные и болезненные ощущения в горле.
В развитии воспаления среднего уха выделяют три стадии, которые последовательно сменяют друг друга и отличаются клинической симптоматикой.
Начальная стадия проявляется признаками интоксикационного и болевого синдромов. Боль обусловлена раздражением ветвей черепно-мозговых нервов. Она пульсирует, иррадиирует в висок, темя и челюсть, усиливается, когда больной наклоняет голову в пораженную сторону. Из-за выраженной отечности тканей снижается подвижность слуховых косточек. У больных нарушается слух. Отоскопические признаки процесса — утолщение перепонки, наличие гнойного содержимого.
Прободение перепонки и выход гнойного отделяемого наружу. Этот процесс приносит больным явное облегчение – болезненные ощущения и интоксикационные явления проходят. ЛОР-врач на осмотре обнаруживает отверстие в пульсирующей перепонке, через которое выходят порциями гнойные массы. Их количество постепенно уменьшается. Если гной не выйдет наружу, а попадет в черепную коробку, разовьются опасные для жизни состояния.
симптомы среднего отита
Репарация – рубцевание перфорационного отверстия. На завершающей стадии исчезают признаки воспаления — отек, гиперемия и инфильтрация, прекращается продукция гноя, нормализуется работа слухового анализатора. Барабанная перепонка блестит и приобретает четкие контуры. Если диаметр перфорации меньше миллиметра, она полностью затягивается без грубых рубцов. Когда размер отверстия превышает 1 мм, оно закрывается соединительной тканью. Спаечный процесс часто развивается в полости среднего уха. Слуховые косточки перестают полноценно двигаться и выполнять свои функции. У больных ухудшается слух.
Средний отит бывает острым и хроническим. Эти формы отличаются скоростью развития патологического процесса, длительностью течения болезни, терапевтическими методами.
Острый процесс быстро прогрессирует и ухудшает состояние больных. Сначала они чувствуют дискомфорт и покалывание в ухе, которые вскоре сменяются сильной болью. Она непостоянная, периодически стихающая, но непременно появляющаяся вновь. Средний отит часто развивается у детей на первом году жизни. Они не могут рассказать о своем самочувствии, заходятся в непрерывном плаче, капризничают, не берут грудь и бутылку, беспокойно спят, не реагируют на голос, плохо удерживают равновесие. Малыши постоянно прикладывают руку к больному уху или трутся им о подушку. Иногда у них нарушается стул, появляется болезненность в животе, насморк, фарингит. Болевые ощущения в ухе проходят, когда появляются гнойные выделения. Постепенно слух восстанавливается. Острая форма патологии длится 2-3 недели. При отсутствии лечения развиваются тяжелые осложнения с поражением структур центральной нервной системы. Чтобы этого избежать, необходимо своевременно обратиться к ЛОРу.
Хроническое воспаление среднего уха отличается вялым течением с сезонными всплесками. Это результат острой формы, которую вовремя не лечили или делали это неправильно. Слизистая оболочка барабанной полости отекает и утолщается. У больных ухудшается слух, появляются гнойные выделения, кружится голова, шумит в ушах. Боль при хроническом отите часто отсутствует. Течение патологии относительно благоприятное. Серьезные осложнения возникают редко. От степени повреждения слуховых косточек зависит острота слуха больного.
Диагностический процесс
Лечебно-диагностические мероприятия при воспалении среднего уха проводит оториноларинголог. Он консультирует больных, назначает лечение и дает все необходимые рекомендации.
Врач беседует с больным, выслушивает жалобы, изучает симптомы, собирает анамнестические данные. С помощью специальной техники он проводит осмотр уха, горла и носа. Для постановки окончательного диагноза доктору необходимы результаты лабораторно-инструментальных исследований.
Гемограмма — признаки воспаления: увеличение числа нейтрофильных лейкоцитов, подъем СОЭ.
Общий анализ мочи — признаки интоксикации: следы белка.
Микробиологическое исследование выделений из уха — идентификация возбудителя инфекции с постановкой теста на чувствительность к антибиотикам.
Аудиометрия – определение степени нарушения слуха.
Тимпанометрия – обнаружение инфильтрата в среднем ухе или препятствий в евстахиевой трубе.
Рентгенография и томография проводятся в диагностически сложных случаях.
По результатам всех проведенных процедур врач подбирает больному индивидуальное лечение.
Лечебные мероприятия
Лечение воспаления среднего уха проводят в амбулаторных условиях. Врач назначает комплекс мероприятий, направленных на борьбу с инфекцией, ликвидацию отека и прочих признаков воспаления в ухе, устранение неприятных симптомов патологии. Больным с остром формой инфекции рекомендуют полный покой, легкоусвояемое питание, оптимальный питьевой режим.
Медикаменты, назначаемые пациентам с воспалением среднего уха:
Адаптогены и биостимуляторы – «Актовегин», «Элеутерококк», «Лимонник».
При гноетечении необходимо регулярно очищать слуховой проход и промывать его струей воды. Для достижения максимального эффекта можно использовать вместо воды антисептические средства, например, 3% перекись водорода. После туалета уха показано введение средств, устраняющих отек и разжижающих секрет – «АЦЦ», «Флуимуцил».
В тяжелых случаях, когда местное противомикробное лечение не дает положительных результатов, а болезнь продолжает прогрессировать, назначают системные антибиотики. Их принимают перорально или вводят внутримышечно – «Ампициллин», «Сумамед», «Клацид». Для предохранения кишечной микрофлоры применяют пре- и пробиотики – «Линекс», «Бифиформ», «Максилак». Если вовремя начать лечение и остановить дальнейшее развитие инфекционного воспаления, можно избежать разрушения перепонки и сохранить слух.
Когда консервативная терапия оказывается неэффективной, переходят к оперативному лечению. Проводят шунтирование или парацентез барабанной перепонки. Но даже такие операции не всегда сохраняют слух больным. Для продувания и прочищения слуховой трубы используют специальные катетеры, через которые вводят в ухо лекарственные средства.
На стадии восстановления рекомендовано проведение физиотерапевтических процедур – УВЧ, электрофореза, прогревания уха, СВЧ, УФО, лазеротерапии.
Средства народной медицины дополняют основное лечение. Их можно применять только с согласия лечащего врача.
Ватный тампон, смоченный настойкой прополиса, вводят в слуховой проход. Это средство оказывает бактерицидное и заживляющее действие.
Для прогревания уха ставят водочный компресс.
Сок из листьев подорожника обладает дезинфицирующим и противомикробным эффектами. Его закапывают в больное ухо трижды в день.
Смесь из лукового сока и льняного масла вводят в больное ухо.
Отваром из ромашки и донника смачивают ткань и ставят компресс за ухом.
Прогноз и профилактика
Чтобы предотвратить развитие среднего отита, необходимо бороться с инфекцией — санировать очаги, вовремя лечить острые процессы и предупреждать их переход в хронические.
Воспаление среднего уха в целом имеет благоприятный прогноз. Если вовремя начать правильно подобранную терапию, можно без труда справиться с недугом. Больные, выполняя все врачебные рекомендации, быстро идут на поправку. Неадекватное и запоздалое лечение — причина развития опасных осложнений: менингит, мастоидит, лабиринтит, абсцесса мозга.
Воспаление среднего уха – серьезное заболевание, последствия которого опасны для здоровья человека. При появлении боли и неприятных ощущений в ухе необходимо срочно обратиться к врачу. Если игнорировать симптомы отита и не лечиться, могут развиться тяжелые осложнения, угрожающие жизни больного. Даже незначительные проявления патологии требуют консультации со специалистом.
Пожалуй, отит можно назвать детской болезнью. Малыши в возрасте до трех лет в 80% случаях хоть раз, но перенесли данную патологию. К 5-7 годам отит появляется уже реже. Взрослые также могут перенести данную патологию. Однако у них она часто является осложнением какой-либо болезни. Из данной статьи вы узнаете, какие имеет отит признаки. Также сможете выяснить способы лечения данной патологии. Стоит обязательно сказать, какие бывают признаки отита у грудничка, ведь маленький ребенок не в силах объяснить, что у него болит.
Что такое отит?
Данное заболевание представляет собой воспаление уха в разных его частях. При этом могут быть обильные выделения из слухового прохода (гнойный отит). Однако чаще патология имеет острую форму. Реже встречается хронический отит. В этом случае болезнь практически не имеет признаков, но может сильно навредить здоровью человека.
Классификация
В настоящее время различают три основных вида патологии. Признаки отита у взрослого человека при различных видах болезни могут быть различными. Итак, патология встречается в следующем виде:
Отит наружный. В этом случае воспаляется кожа возле слухового прохода и промежуток до барабанной перепонки.
Отит средний. Воспаление поражает барабанную перепонку, евстахиеву трубу и дополнительные элементы. Признаки среднего отита чаще всего обнаруживаются у детей.
Лабиринтит. Это форма может еще носить название внутреннего отита. Воспалительный процесс развивается за барабанной перепонкой и затрагивает улитку.
Симптомы патологии
Отит признаки может иметь разные. Все зависит от того, какая форма патологии развивается. В большинстве случаев возникает боль. Пациент жалуется на стреляющие ощущения в ухе, которые внезапно появляются и так же спонтанно проходят. Признаки отита у взрослого можно выделить следующие:
Появление воспаления и покраснения вокруг входа в слуховой проход. В этом случае речь идет о наружном отите. Здесь же появляется гнойник со стержнем, который постепенно увеличивается в размере и синеет.
Покраснение слухового канала и барабанной перепонки. Такие первые признаки отита чаще всего говорят о воспалении среднего уха.
Появление гнойника в области барабанной перепонки. В этом случае речь идет уже о гнойном отите. Воспаленный участок растет и через некоторое время вскрывается. Стоит отметить, что не всегда это происходит самопроизвольно.
Какие симптомы болезни бывают у детей?
Признаки отита у грудного ребенка не всегда могут быть определены правильно. Часто родители не в состоянии распознать причину беспокойства малыша и запускают болезнь. Именно поэтому так важно знать, какие отит признаки имеет у маленьких детей. Чаще всего проявления бывают следующими:
беспокойное поведение днем и нарушение сна ночью;
внезапный беспричинный плач;
ребенок хватает ручками свои ушки и вертит головой;
возникает сильная боль при глотании, поэтому малыш может брать мамину грудь и тут же отстраняться с плачем;
при надавливании на козелок ушной раковины ребенок отстраняется и начинает плакать.
Причины патологии
Итак, вам известно, какие отит признаки имеет в разных случаях. Что же становится причиной развития болезни?
В большинстве случаев патология является осложнением затяжного насморка. Особенно часто эта причина встречается у детей. При неправильном высмаркивании или положении головы во сне сопли затекают в евстахиеву трубу и вызывают воспалительные процессы.
Также болезнь может развиться при попадании в ухо микробов. Так часто бывает при купании в общественных водоемах.
Причиной отита может быть повреждение барабанной перепонки и области слухового прохода. Это происходит при неправильной чистке ушей и из-за засовывания в ухо посторонних предметов.
Часто от пациентов можно услышать выражение «ухо надуло». Действительно, сквозняк и переохлаждение также могут стать причиной развития болезни. Однако так бывает при общем снижении иммунитета.
Как вылечить болезнь?
В зависимости от того, какие отит признаки имеет, назначается соответствующая коррекция. Обязательно необходимо учитывать возраст пациента и форму патологии. Не стоит заниматься самоназначением, так как оно может привести к запущенности процесса.
Антибактериальные и противовоспалительные средства
Для лечения отита часто назначают противомикробные препараты. Они могут быть использованы для местного воздействия или приниматься перорально. Сюда можно отнести таблетки «Суммамед», «Флемоксин», капли в нос «Изофра», «Протаргол», средства для обработки ушных проходов «Отофа», «Отипакс».
Стоит отметить, что ушные капли нельзя применять при гнойной форме отита. В противном случае препарат может попасть на вскрытую барабанную перепонку и вызвать временную потерю слуха и сильную боль.
Жаропонижающие и обезболивающие препараты
Если во время патологии поднялась температура или возникла сильная боль, то нужно использовать данные лекарства. Когда речь идет о детском отите, лучше давать препараты перед сном. В противном случае малыш может плохо спать и все время беспокоиться от болевых ощущений. В эту группу входят такие средства, как «Парацетамол», «Нурофен», «Нимулид», «Найз». Все они назначаются в определенной дозировке в соответствии с возрастом.
При гнойной форме отита, когда пораженный участок не вскрывается самостоятельно, может понадобиться хирургическое вмешательство. Чаще всего оно проводится в стенах стационара. Доктор вскрывает гнойник и очищает его внутреннюю полость. После этого рекомендуется антибактериальная терапия и соблюдение мер осторожности.
Всегда при отите назначаются средства для носа. Чаще всего это сосудосуживающие препараты. Они помогают снять отек и улучшить проницаемость стенок для действия лекарств.
Также могут быть назначены прогревания при помощи камфорного масла. В этом случае ватный тампон, пропитанный средством, вставляется в ушной проход на некоторое время. При необходимости врач назначает обработку горла, так как эти органы тесно связаны между собой.
Профилактика
Чтобы избежать болезни, следует внимательно следить за своим здоровьем. Соблюдайте следующие правила, и вы сможете максимально обезопасить себя:
Чистите уши специальными средствами с ограничителем.
Не засовывайте в уши посторонние предметы.
После купания вытряхивайте воду из уха.
Избегайте попадания жидкости из открытых водоемов в слуховой проход.
Вовремя лечите насморк и больное горло.
Не занимайтесь самоназначением, посещайте орториноларинголога при необходимости.
Избегайте сквозняков и переохлаждения.
Повышайте иммунитет и закаляйтесь.
Применяйте профилактические меры и не болейте!
Первые симптомы отита у взрослых – на что обратить внимание при болях в ухе. Основные методы диагностики отита, лечение, профилактика
Две трети всей информации об окружающем мире человек воспринимает с помощью зрения. Но не стоит забывать о слухе, он необходим для понимания речи собеседника, зачастую сигнализирует о приближении опасности, тем самым спасая жизнь.
Потому забота о здоровье ушей – обязанность каждого человека. Если не обратить внимания на первые признаки отита у взрослых и не начать лечение, это приведет к глухоте.
Что такое отит?
Под этим термином подразумевают воспалительный процесс в ухе. В зависимости от локализации поражения различают:
• Наружный отит имеет наиболее легкое течение, так как изменения в большинстве случаев заметны невооруженным глазом. Он опасен развитием осложнений, распространением инфекции внутрь уха.
• Средний отит – это воспаление элементов барабанной полости. В народе именно этот вид принято называть просто «отит».
• Внутренний – развивается вследствие распространения инфекции со среднего уха. Потому лечение отита у взрослых должно быть комплексным, чтобы избежать развития осложнений.
Какие причины приводят к отиту у взрослых?
Любой воспалительный процесс невозможен без наличия болезнетворных микроорганизмов. То есть непосредственной причиной возникновения отита у взрослых являются бактерии, реже — вирусы или грибы (стафилококк, моракселла, гемофильная палочка, грибы Candida).
Существует ряд предрасполагающих факторов, которые являются провокаторами развития отита:
• Травмы, ушибы, царапины уха – входные ворота для инфекции. Если кожа повреждена, бактерии беспрепятственно попадают в кровь, вызывая воспаление.
• Прыщи на лице, около уха являются возможными источниками заражения, поскольку все участки лица имеют общее кровоснабжение.
Запомните!Недопустимо самостоятельно выдавливать прыщи на лице, особенно выше верхней губы. С током крови бактерии попадают в головной мозг, повышая риск развития менингита, энцефалита, внутреннего отита.
• Хронические тонзиллиты, фарингиты, гаймориты могут вызвать появление первых симптомов острого отита у взрослых. Носоглотка соединена со средним ухом тонкой трубой, по которой и распространяется инфекция.
• Инородное тело, попадая в наружный слуховой проход, приводит к раздражению кожи, ее повреждению.
• «Ухо пловца» — специальный термин, который обозначает повышенный риск развития отита при попадании воды в ухо. Особенно это касается загрязненных водоемов.
• Частая причина отита у взрослых – чрезмерная гигиена ушей. Не нужно каждый день механически удалять серу, это защитный барьер от попадания бактерий.
Признаки отита у взрослых – с чего начинается заболевание?
Болезнь может протекать остро или хронически. Первые симптомы острого отита у взрослых тяжело не заметить: выраженная боль в ухе, повышение температуры, ухудшение слуха. Клинические признаки при хроническом течении выражены слабо, на них часто не обращают внимания, что приводит к осложнениям.
• Боль. Болевые ощущения отличаются при разных вариантах течения. При остром процессе она может быть режущей, стреляющей, пульсирующей, при хроническом – тупой, давящей. Чаще пациенты описывают ее как чувство заложенности уха, дискомфорт, шум в ушах. Боль усиливается при кашле, чихании, поворотах головы.
• Температура повышается только при обострениях, достигает 39°C.
• Выделения из уха – непостоянный признак отита у взрослых. Если барабанная перепонка не повреждена, выделений не будет. При прорыве наружу вытекает гнойное или прозрачное содержимое, боль при этом уменьшается.
• К общим симптомам относятся: головная боль, слабость, снижение аппетита, нарушение сна.
• Если инфекция распространилась на внутреннее ухо, к вышеперечисленным признакам присоединяется головокружение, тошнота, в тяжелых случаях – рвота.
Диагностический поиск – как не пропустить отит?
При возникновении первых симптомов отита у взрослых необходимо обратиться к врачу. Самостоятельно начинать лечение запрещено. Для выбора максимально эффективного средства нужно точно установить диагноз, а сделать это без специальных инструментов невозможно. Ведь чаще всего воспаление возникает в среднем ухе.
Основная задача врача – осмотреть внешний слуховой ход, барабанную перепонку. Для этого используются специальные инструменты. Ушная воронка вставляется во внешний слуховой проход, далее с помощью налобного рефлектора доктор оценивает состояние необходимых структур. Процедура безболезненна, не занимает много времени. Для более детального изучения используется отоскоп.
При осмотре обращает на себя внимание покраснение кожи, участки воспаления. Наружный слуховой проход сужен, наблюдается отек подкожной клетчатки. Иногда не удается осмотреть барабанную перепонку из-за сильного отека, сужения прохода.
Осмотра включает в себя оценку барабанной перепонки: цвет, наличие покраснений, отверстий, ее подвижность.
• Для определения подвижности существует простой метод. Врач просит надуть щеки, рот при этом должен быть закрыт. Воздух через носоглотку попадает в среднее ухо, перепонка отклоняется наружу. Если этого не происходит, скореее всего, в барабанной полости есть жидкость.
• Аудиометрия необходима для определения нарушений слуха, чаще проводится при хроническом процессе.
• Бакпосев информативен, если произошла перфорация (прорыв). Этот метод диагностики позволяет определить вид возбудителя, вызвавшего воспаление, и чувствительность к антибиотикам. Поскольку результаты исследования будут готовы через неделю, лечение отита у взрослых начинается без учета возбудителя.
• КТ, МРТ головы назначаются при тяжелом течении, высоком риске осложнений, чтобы исключить воспаление сосцевидного отростка, энцефалит.
Тактика лечения наружного отита у взрослых
Если симптомы интоксикации выражены слабо, системного применения антибиотиков можно избежать, ведь это всегда нагрузка на печень, почки.
Существуют местные антибактериальные препараты в виде ушных капель.
Для максимального эффекта в состав добавляют противовоспалительные средства для уменьшения отека, покраснения, снятия боли.
Длительность приема определяет врач, в среднем это 6-7 дней.
Особенности ведения больных со средним отитом
• Антибиотики – препарат выбора при отите бактериальной природы. После двухдневной терапии должна отмечаться положительная динамика, в противном случае необходимо назначать другую группу лекарств.
• При грибковом поражении эффективны антимикотические средства, при вирусном – противовирусные.
• Если наблюдается высокая температура, показаны жаропонижающие средства.
• Воспалительный процесс всегда сопровождается отеком слизистых, потому обязательный компонент лечения – сосудосуживающие капли в нос. Таким образом, улучшается отток жидкости с барабанной полости в носоглотку.
• У пациентов с выраженным болевым синдромом врач может назначить обезболивающие средства.
Хирургическое лечение отита у взрослых
Хирургическое вмешательство – крайняя мера, когда медикаментозное лечение не помогает. При наличии гноя в барабанной полости, неэффективности антибиотиков на протяжении трех дней, ухудшении состояния больного, необходимо провести тимпанотомию. Во время процедуры делается небольшой надрез в барабанной перепонке, гной вытекает наружу. Состояние больного после вмешательства существенно улучшается. Тимпанотомия проводится под обезболиванием и по строгим показаниям.
Обратите внимание! Самостоятельно греть ухо запрещено. При наличии гноя это приведет к распространению процесса. Данный метод лечения может назначить только врач после осмотра.
Профилактика отита у взрослых
Для предотвращения заболевания нужно придерживаться нескольких правил:
• Своевременное лечение ОРВИ. Поскольку носоглотка связана со средним ухом, инфекция беспрепятственно распространяется по евстахиевой трубе. Особое внимание необходимо уделять насморку. Густые выделения способствуют размножению бактерий, потому рекомендовано пить больше жидкости, регулярно сморкаться.
• После купания, особенно в открытых водоемах, необходимо тщательно высушить уши, чтобы не допустить попадания воды вместе с бактериями внутрь. Специально для людей, склонных к отитам, разработали антисептические капли, которые закапываются в уши после каждого купания.
• Правильная гигиена ушей – главный момент в профилактике отита у взрослых. Запрещено использовать острые предметы, булавки, спички для чистки от ушной серы. Для этого существуют специальные ватные палочки. Убирать излишки серы можно лишь снаружи. При глубокой чистке есть вероятность затолкать серу еще дальше, образуя пробку.
Воспаление уха – отит: признаки у детей и взрослых
Отит – инфекционное заболевание, которое поражает среднее или наружное ухо. Чаще всего это происходит во время протекания инфекционной болезни, осложнением которой является отит.
Болезнетворные микроорганизмы попадают в ухо на фоне сниженного иммунитета, вследствие чего происходит воспалительный процесс. Он может быть острым и хроническим. В любом случае, при малейшем подозрении на отит, необходимо обратиться к врачу, чтобы установить причину заболевания и подобрать правильное лечение. Бездействие грозит значительным снижением слуховой деятельности и даже проникновением болезнетворных бактерий в кору мозга.
Признаки отита — как распознать болезнь
Отит – это распространенное воспалительное заболевани
otituha.ru
чем лечить. Причины и симптомы воспаления уха :: SYL.ru
Ухо – это тот орган, который в случае болезни сразу дает о себе знать. Шутки со слуховым аппаратом заканчиваются очень плачевно. Воспаление уха может выражаться по-разному. Симптоматика зависит от формы болезни. Ведь поражены бывают разные участки слухового органа. Соответственно, и заболевание бывает нескольких видов: отит наружный, средний, внутренний. Стоит сразу же заметить, что лечить в домашних условиях возможно только первые две стадии недуга. Внутренний отит – лабиринтит — является очень тяжелым заболеванием. Такую форму болезни лечат исключительно в условиях стационара. Лабиринтит требует безотлагательного принятия мер. Любое самолечение не только не принесет облегчения, но и способно навредить. Особенно если учесть, что дорога даже каждая минута, поскольку последствия могут быть очень тяжелыми для больного.
Основные причины
Воспаление уха сопровождается сильной болью. Такой симптом может беспокоить и детей, и взрослых. Он вызывается следующими причинами:
отит и воспалительные заболевания соседних органов;
поражение слухового нерва или всей системы;
патологии шеи, лор-органов, головного мозга, сосудов;
опухоли.
При различных патологиях боль носит свой характер. Она может быть стреляющей, режущей, пульсирующей, колющей, давящей. Чаще всего заболевание имеет и другие симптомы. Их все необходимо четко сформулировать у врача на приеме. Только тогда доктор сможет поставить верный диагноз и подобрать эффективное лечение.
Причины боли у здоровых людей
Не каждая боль в ухе сигнализирует об отите. В некоторых случаях она возникает и у здорового человека. При этом следует четко различать, где болезненные ощущения носят временный характер, а где имеет место воспаление уха. Симптомы второго, как правило, не ограничиваются только неприятными ощущениями.
Ушная боль может быть вызвана такими причинами:
После прогулок в ветреную погоду некоторые люди испытывают неприятные ощущения. На ушную раковину оказывают воздействие порывы ветра. В результате образуется болезненный синяк. Кожа в этой области становится болезненной, приобретает синюшный цвет. Это состояние самостоятельно проходит через некоторое время. Лечения оно совершенно не требует.
«Ухо пловца». Довольно распространенная причина боли. Возникает она в том случае, если в слуховой проход постоянно проникает вода. Такой процесс вызывает раздражение кожи с последующим образованием отека. Иногда это приводит к развитию наружного отита, особенно если подобное состояние длится продолжительное время.
Шум, чувство заложенности, иногда и боль могут провоцироваться избытком серы. Скапливаясь, она образует пробку, блокируя слуховой проход. При этом возникают очень неприятные ощущения.
Чувство сухости в ушном проходе, сопровождаемое болью, может указывать на обратное – недостаток серы.
Наружный отит
Это заболевание может появиться практически у любого человека. Но более подвержены ему дети. Воспаление наружного уха нередко возникает из-за несоблюдения правил гигиены ушей. Многие люди, не задумываясь о последствиях, чистят уши совершенно неподходящими предметами: булавками, спичками. Такие приспособления способны нарушить целостность мембраны, а иногда и занести инфекцию. Стоит заметить, что причин возникновения наружного отита немного. Кроме травмы, спровоцировать болезнь может занос инфекции или же регулярный контакт с водой.
При поражениях наружного слухового прохода и ушной раковины медики диагностируют внешний отит. Данная патология имеет следующую клиническую картину:
Болевые ощущения могут иметь разную степень выраженности. В некоторых случаях они и вовсе достаточно незначительно проявляются. Но иногда отмечается сильнейшая боль, даже мешающая спать.
Обычно такой синдром длится на протяжении нескольких дней, а затем начинает стихать.
Боль может сопровождать временная потеря слуха.
Появляются неприятные ощущения: шум в ушах, чувство заложенности, звон, зуд.
Повышается температура тела, поскольку отит — это воспалительное заболевание.
Может наблюдаться покраснение кожи около ушной раковины.
Болевые ощущения усиливаются, если нажать на некоторые точки в области органа слуха или легко потянуть за ухо.
Диагноз устанавливается ЛОР-врачом после осмотра пациента. Именно он назначает, в зависимости от того, какую стадию приобрело воспаление уха, лечение. Как правило, это капли, обезболивающие препараты и антибиотики.
Иногда острую боль провоцирует поражение кожи в области раковины или слухового отверстия. Такие состояния также относят к разновидностям внешнего отита. Проявляться оно может воспалением кожи, покрывающей ушной хрящ, или же гнойными образованиями – фурункулами.
В некоторых случаях заболевание проявляется в виде опрелости или экземы. Охватывает оно практически весь слуховой аппарат. Иногда наблюдается даже воспаление мочек ушей. Симптоматика включает сильный зуд, боль, чувство напряжения. Кожа воспаляется, время от времени на ней появляются выделения.
Средний отит
Данное заболевание очень часто встречается у детей. Воспаление среднего уха обусловлено множеством причин. Одной из основных является осложнение после перенесенной простуды. Особенно часто встречается заболевание у детей с ослабленным иммунитетом. Иногда детские инфекции – корь, скарлатина – могут давать осложнения. При этом инфекция с потоком крови попадает в ухо, вызывая воспалительный процесс.
Средний отит сопровождается сильными болями. Они значительно усиливаются при глотании и жевании. Чаще всего именно по этой причине больной полностью отказывается от приема пищи. Такие пациенты, чтобы несколько утихомирить боль, ложатся на бок, прижимая к подушке поврежденное ухо. Особенно ярко выражен такой синдром у детей.
Совершенно несложно определить воспаление среднего уха. Симптомы этого заболевания достаточно ярко выражены:
Сильнейшие боли продолжаются довольно длительное время. При отсутствии необходимого лечения болезнь приобретает хроническую форму, провоцируя очень серьезные осложнения.
Повышенная температура, общее недомогание, слабость.
Неприятные ощущения – звон, заложенность, шум в ушах.
Появляется временная утрата слуха. В случае разрушения инфекцией барабанной перепонки может развиться глухота.
При первых же ощущениях боли обязательно посетите отоларинголога. Только врач может диагностировать воспаление среднего уха. Лечение включает назначение антибактериальных медикаментов и применение капель.
Внутренний отит
Самая серьезная разновидность болезни. Она может приводить к полной утрате слуха. Врачи называют это заболевание лабиринтитом. Поскольку поражается сама улитка или полукружные каналы. Симптоматика связана с внутренним строением. Ведь именно там расположены слуховые рецепторы и вестибулярный аппарат – орган равновесия.
Ведущими симптомами являются шум и боль в ушах, сильные головокружения, снижение слуха. Проявляются они через 1-2 недели после перенесенной бактериальной инфекции. За это время болезнетворные микроорганизмы успевают попасть с потоком крови прямо внутрь органа слуха, где и провоцируют развитие отита.
Воспаление внутреннего уха имеет следующую симптоматику:
Потеря чувства равновесия, несколько шатающаяся походка.
Внезапные приступы головокружения, которые сопровождает тошнота, рвота.
Подергиваются глазные яблоки.
Повышенная температура.
При гнойном заболевании наблюдается полная потеря слуха и стойкое нарушение равновесия.
При подозрении на такое воспаление ушей, чем лечить, определяется только после дополнительных методов диагностики. После осмотра лор-врач направляет на компьютерную или магнитно-резонансную томографию. Довольно часто пациентов с диагнозом «внутреннее воспаление уха» требуется госпитализировать.
Диагностика заболевания
Следует не забывать, что болезни горла, носа и ушей тесно взаимосвязаны. Иногда отит может быть спровоцирован различными факторами, например периодонтитом, ларингитом. Если возникает подозрение на воспаление ушей, симптомы которого описаны выше, то диагностировать правильно заболевание в состоянии лишь лор-врач.
Отоларинголог проведет осмотр при помощи специальных инструментов, оценит симптоматику и, в случае необходимости, назначит обследование. Чаще всего рекомендуется сдача общего анализа крови. По нему определяются признаки воспаления.
Очень часто воспаление среднего уха сопровождается временным ухудшением слуха. Доктор проверит степень поражения. Для этого проводят аудиометрию. Звуковые волны проникают в орган слуха воздушным и костным путем. Последний проверяют камертоном. Для проверки воздушной проводимости используют специальный прибор – аудиограф. Больной в наушниках должен нажать кнопку сигнала, как только услышит звук. Врач в это время на аудиографе, постепенно увеличивая звук, фиксирует уровень восприятия пациента.
Зачастую воспаление среднего уха диагностируется у малышей во время двух первых годов жизни. Причинами могут быть частые инфекции дыхательных путей, аллергия, гипертрофия миндалин. Провоцирует возникновение заболевания хождение в ясли, курение в присутствии ребенка. Иногда к отиту может привести даже долгое сосание соски.
Изначально возникает насморк, длящийся на протяжении 2-3 дней, кашель, иногда лихорадка. Обычно родители даже не думают о том, что это начинается воспаление уха у ребенка. Младенец температурит, раздраженно плачет, очень плохо спит. Затем он начинает тереться головой о подушку и тянет ручку к больному ушку. Малыш отказывается от еды, ведь процесс сосания вызывает усиление боли. У младенцев воспаление среднего уха симптомы может спровоцировать довольно различные. Иногда наблюдаются боли в животе, диарея.
Обязателен визит к врачу. Во время осмотра нужно очень крепко держать ребенка. Процедура не самая приятная, но длится всего несколько секунд. Помните, любое дерганье головой причиняет младенцу дополнительную боль.
Первая помощь при боли в ушах
Конечно, при первых же признаках отита необходимо обратиться к врачу. Но иногда резкие прострелы могут возникать ночью или, к примеру, на отдыхе в деревне. Одним словом, нужно перетерпеть пару часов, пока визит к врачу осуществится. Что делать в этом случае? Как хоть немного утихомирить воспаление уха? До посещения врача можно произвести следующие мероприятия:
Облегчить дыхание, закапав нос каплями.
Принять жаропонижающее средство (только однократно).
Закапать пораженное ухо тремя каплями раствора диоксидина (1%).
При этом запомните: если боль очень сильная и сопровождается плохим общем самочувствием, не стоит ждать утра. Сразу же вызывайте бригаду скорой помощи.
Лечение отита наружного уха
Актуальным становится вопрос, если возникает воспаление ушей: «Чем лечить данную болезнь?» Как правило, рекомендуется введение турунд, смоченных раствором борной кислоты или спиртом. Процедура ускоряет выздоровление. Но больному причиняет сильный дискомфорт, становясь довольно неприятным испытанием. В связи с этим отоларинголог советует следующий терапевтический курс:
Больное ухо необходимо закапывать борным спиртом. Для обезболивающего и противовоспалительного эффекта назначают препараты «Отипакс» или «Отирелакс». При достаточно сильных неприятных ощущениях рекомендуют принять таблетку «Ибупрофена», «Кетонала».
Если возникает необходимость, в курс терапии включают антибактериальные капли «Офлоксацин», «Неомицин». Пациентам с пониженным иммунитетом назначают курс антибиотиков.
В ушную полость закладываются турунды с антибактериальными мазями – «Линкомициновая», «Тетрациклиновая».
Лечение отита среднего уха
Тяжелая болезнь, которая нередко требует постельного режима. Острое воспаление уха у взрослых сопровождается чаще всего интоксикацией, высокой температурой. При такой стадии болезни рекомендуется переход на более легкое питание. Однако рацион должен включать все необходимые витамины и полезные вещества.
Курс терапии полностью зависит от степени, которую приобрело воспаление среднего уха. Лечение на начальной стадии включает такие мероприятия:
Назначаются жаропонижающие и обезболивающие препараты: «Ибупрофен», «Парацетамол», «Аспирин», «Диклофенак», «Анальгин».
Проводится курс антибиотиков. Зачастую назначается диагностика, выявляющая возбудителя болезни. Если исследование мазка из ушной полости не проводилось, то рекомендуется прием антибактериальных препаратов «Амоксициллин», «Цефуроксим», «Аугментин», «Спирамицин». Такой курс назначается на 10 дней.
При отите, сопровождаемым сильным отеком барабанной перепонки, в курс терапии добавляют антигистаминные препараты: «Кларитин», «Супрастин» и т. д.
Обязательно включают в лечение сосудосуживающие капли для носа: «Нафтизин», «Санорин», «Длянос». Рекомендуется и назальное дезинфицирующее средство «Протаргол».
Для купирования боли следует закапывать ухо борным спиртом. Подходят анестетики в сочетании с антибиотиками – левомицетин с лидокаином, «Феназон».
В курс лечения включается физиотерапия. Широко применяются УВЧ-прогревания, лечение лазером, микротоки. Рекомендуются спиртовые согревающие компрессы.
На протяжении всего лечения нужно регулярно и своевременно удалять выходящие гнойные массы после обработки перекисью водорода. Важно помнить: если к пятому дню воспалительные явления не уменьшаются, необходимо обращаться к врачу.
Лечение отита у детей
Неосложненные воспаления ушей у ребят проходят достаточно быстро. Как правило, педиатр не назначает антибиотиков. При своевременном обращении к врачу длительных и сложных курсов терапии не вызывает воспаление уха. Лечение включает лишь жаропонижающие и болеутоляющие препараты. Улучшение наблюдается уже через сутки. Если лечение не приносит долгожданного облегчения, педиатр подключает антибиотик.
Не стоит выбирать ушные капли самостоятельно. Следуйте строго рекомендации врача. К сожалению, капли, применяемые без назначения, могут очень сильно навредить малышу.
Во время болезни аппетит у ребенка может ухудшиться. Не следует его заставлять кушать. С исчезновением болевого синдрома вернется прежний аппетит. Очень важно давать малышу много жидкости, особенно при лихорадке.
При частых отитах есть смысл обсудить с педиатром вакцинацию ребенка. Для большинства стран прививка против отита входит в число обязательных. Она защитит малыша от воздействия бактерий, которые чаще всего вызывают отит.
Воспаление лимфатического узла
Болезненные ощущения могут возникать и в районе ушной раковины. Под кожей находятся лимфатические узлы. Проявляется такое воспаление за ухом «шишкой». Причина кроется в проникновении инфекции в лимфатический узел с потоком лимфы или крови. Провоцируют возникновение «шишки» очаги инфекции. Чаще всего воспаление лимфоузла является следствием болезни зуба.
Адекватное лечение подберет лор-врач или хирург. Совершенно недопустимо самолечение. Доктор назначит соответствующую антибактериальную терапию. В случае гнойного воспалительного процесса осуществляется лечение хирургическим путем.
Профилактика отита
Самая главная мера – это своевременное лечение инфекций в соответствии с назначением врача. Очень актуально это для детей, поскольку несформировавшийся иммунитет не в состоянии обеспечить полный уровень защиты. В итоге малыши могут страдать от хронических отитов.
Основные профилактические меры:
Повышение иммунитета. По статистике ушные заболевания в большинстве случаев возникают после перенесенного гриппа или простуд.
Соблюдение правил гигиены. Совершенно не секрет, что любые инфекции передаются воздушно-капельным путем. Иногда через рукопожатие. Дети могут «подхватить» инфекцию через игрушки. Элементарное соблюдение правил гигиены и чистоты в доме (особенно это касается детской комнаты) способно защитить от множества заболеваний.
Не курить. Очень важно учесть такое предупреждение. Курить при ребенке нельзя. Тем более если у малыша часто диагностируется отит. Ведь пассивный ребенок-курильщик получает дополнительный шанс инфицирования среднего уха.
Вакцинация. Как уже замечалось, при возникновении необходимости данный вопрос следует обсудить с врачом. Сегодня довольно успешно применяют новую вакцину — Prevnar 13 для профилактики ушных болезней. Рекомендуется иммунизация по аналогии с проверенными старыми методами. В младенческом возрасте прививку делают в 2, 4, 6, 12 и 15 месяцев.
Заключение
Когда возникает воспаление уха, довольно трудно этого не заметить. Ноющая или острая боль просто с ума сводит. Все дела отступают на задний план, а мозг лихорадочно ищет выход из ситуации: как избавиться от страданий?
С ушами любые шутки заканчиваются довольно плохо. Именно поэтому, при первых же симптомах следует обратиться к лор-врачу. Обследование больного уха позволит доктору определить причину болезни, а следовательно подобрать адекватное лечение. Помните, что правильно подобранный курс терапии намного быстрее избавит вас от страданий и позволит значительно раньше вернуться к полноценной жизни.
www.syl.ru
Симптомы и лечение среднего отита
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Антибиотики
Антисептики
Биологически активные добавки
Витамины
Гинекологические
Гормональные
Дерматологические
Диабетические
Для глаз
Для крови
Для нервной системы
Для печени
Для повышения потенции
Для полости рта
Для похудения
Для суставов
Для ушей
Желудочно-кишечные
Кардиологические
Контрацептивы
Мочегонные
Обезболивающие
От аллергии
От кашля
От насморка
Повышение иммунитета
Противовирусные
Противогрибковые
Противомикробные
Противоопухолевые
Противопаразитарные
Противопростудные
Сердечно-сосудистые
Урологические
Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Процедуры и операции
Психология
Роды и послеродовый период
Сексология
Стоматология
Травы и продукты
Трихология
Другие статьи
Словарь терминов
[А] Аб
medside.ru
Острый отит: симптомы, лечение | Азбука здоровья
Наиболее часто ЛОР-врачам в своей практике приходится иметь дело с острым отитом. Данная болезнь встречается как у взрослых, так и у детей. Чаще всего острый отит бывает односторонним. Двусторонний отит возможен в редких случаях.
Отит — заболевание, характерным признаком которого является воспалительный процесс в каком-либо из отделов уха. По своей локализации острый отит бывает наружным, средним и внутренним.
В зависимости от характера воспалительного процесса отит является острым или хроническим. Острый отит – это, как правило, результат воздействия различных инфекций и простудных факторов, реже – травм. Хронический отит чаще развивается после недолеченного острого отита, однако в некоторых случаях может развиться и самостоятельно: например, на фоне когда-то перенесённых травм ушной области, либо в связи с присутствием в организме хронических очагов инфекции (к примеру, аденоидов у детей).
Острый наружный отит
Это воспалительный процесс внутри наружного слухового прохода. Может быть ограниченным (в виде одного или нескольких фурункулов) либо диффузным (по всему слуховому проходу). Причиной его обычно является инфекция, которая может быть занесена в него при микротравмировании (например, ушными ватными палочками, спичками) либо при частом контакте с водой (например, при частых купаниях в бассейне). Отмечается резкая боль при пассивных движениях уха и ушного хряща. Возможны гноетечение, отёчность наружного слухового прохода наряду с ухудшением слуха и чувством заложенности в ухе.
Острый средний отит
Это острое воспаление среднего уха. Такая форма отита является очень частой, особенно у детей. Его причиной чаще всего также является инфекция: возникает на фоне перенесённых ОРВИ, простудных заболеваний, ринитов, синуситов, аденоидов. В более редких случаях болезнь может иметь травматическое происхождение.
Острый внутренний отит (или лабиринтит)
Представляет собой острое воспаление структур внутреннего уха, которое является не только частью слухового органа, но и органом равновесия. Чаще является осложнением среднего отита, туберкулёза, менингита либо других бактериальных или вирусных инфекций; реже развивается после перенесённой травмы. Это серьёзное, но достаточно редкое заболевание, которое имеет следующие симптомы: головокружение, шум в ушах, расстройства равновесия, тошнота, рвота, временное либо стойкое снижение слуха.
Клиническая симптоматика острого отита
Это сильная “стреляющая” боль в ухе, подъём температуры, понижение слуха, шум в ухе, сопровождающиеся чувством “заложенности”. При прорыве барабанной перепонки, который обычно наступает на 2-й или 3-й день заболевания, появляется истечение гноя из уха, и симптомы начинают стихать. Если прорывание барабанной перепонки не произошло самостоятельно, тогда необходим маленький её прокол, чтобы позволить гною излиться наружу (барабанная перепонка после этого благополучно заживает).
Лечение отита
Как правило, острый отит требует обращения к ЛОР-врачу. Правда, некоторые случаи неосложнённого отита могут пройти самостоятельно, но спрогнозировать степень серьёзности данного заболевания без осмотра специалиста очень трудно. Самолечением заниматься не рекомендуется, это допустимо только в тех случаях, когда по тем или иным причинам обращение к специалисту затруднено. В этом случае следует обеспечить больному покой и сухое тепло на область больного уха (можно использовать грелку, завёрнутую в полотенце). Также можно применять светолечение синим светом (“Синяя лампа”). Из медицинских препаратов можно применять ушные капли (софрадекс, тобрадекс, отипакс и т.п.), болеутоляющие (ибупрофен, парацетамол), антигистаминные с седативным действием (тавегил, димедрол, супрастин).
Однако основу лечения в большинстве случаев составляет антибиотикотерапия: могут применяться амоксициллин, цефиксим, ципрофлоксацин, азитромицин и ряд других антибиотиков. В любом случае, крайне желательно, чтобы антибиотик для лечения также был назначен врачом-оториноларингологом.
С успехом в лечении отита применяется физиотерапия. Это наряду с упомянутым выше светолечением синей лампой могут быть и другие процедуры: УФО, УВЧ и др. Однако физиотерапия противопоказана в разгар острого периода при наличии активного гнойного процесса в ухе.
Иногда может потребоваться хирургическое вмешательство (например, прокол барабанной перепонки, о чём также было сказано выше). Выбор конкретного вида лечения либо процедур должен осуществляться ЛОР-врачом.
Как правило, если лечение было своевременным и адекватным, острый отит независимо от формы хорошо поддаётся лечению, и каких-либо неблагоприятных последствий удаётся избежать. Однако в запущенных случаях возможны осложнения либо переход болезни в хроническую форму. При хроническом отите наблюдаются примерно те же признаки, что и при острых формах данного заболевания: боль, шум и заложенность в ухе, ухудшение слуха, гноетечение, в редких случаях нарушения равновесия и координации – однако симптомы эти носят менее выраженный, вялый характер. В то же время болезнь протекает значительно более упорно, периодически то стихая, то обостряясь.
Из серьёзных и опасных осложнений как острого, так и хронического отита можно отметить следующие: менингиты, энцефалиты, абсцессы мозга, стойкие слуховые либо вестибулярные расстройства, мастоидит и т.д. Все эти осложнения, как уже было сказано, могут иметь место лишь при отсутствии своевременного лечения, либо как результат пренебрежения советами врача. Внимательное отношение к своему здоровью, таким образом, является важным фактором, позволяющим избежать осложнений и неблагоприятных последствий отита.
azbyka.ru
Симптомы и лечение ушного отита, как избавиться от заболевания быстро и навсегда
Органы чувств помогают человеку ориентироваться в пространстве, воспринимать мир во всем его разнообразии и обеспечивают безопасность существования. Слух относится к важнейшим из ощущений, и если он резко снижается или теряется хотя бы на одно ухо – это всегда серьезная проблема, социальная и медицинская. Наиболее распространенными причинами потери слуха являются возрастные изменения, связанные с воздействием звука и шума, а также инфекционно-воспалительные поражения слухового анализатора, начиная с наружной, звукопроводящей его части, завершая воспринимающими зонами, где расположен вестибулярный аппарат.
Отит — это острое или хроническое заболевание различных отделов уха (наружного и внутреннего), характеризующееся развитием активного или вялотекущего длительного воспаления. Помимо снижения слуха для патологических процессов в области ушей типичны боли и недомогание, а также нередко головокружения и вестибулярные расстройства, что делает течение заболевания осложненным и субъективно очень неприятным.
Без полноценной диагностики и своевременной терапии данная патология может затянуться на многие месяцы, принимая хроническое и рецидивирующее течение, приводит к развитию осложнений и снижению слуха, вплоть до полной глухоты и инвалидности. Но если острые симптомы отита еще заставляют пациентов идти к врачу, то хронический отит лечат далеко не все. Для того чтобы разработать полноценное и правильное лечение отита (воспаление уха), необходима многоэтапная профессиональная диагностика, основывающаяся не только на анализе всех жалоб и осмотре, но и на данных различных исследований.
Методы диагностики отита
Необходимо провести целый ряд диагностических процедур и обследований, выполняемых при обращении к ЛОР-врачу. Диагностика начинается с выявления жалоб и проведения осмотра невооруженным глазом и при помощи приборов – рефлектора, отоскопа, а также изучения видимых структур уха с использованием отоскопа. При помощи приборов оценивают состояние ушной раковины, кожи наружного уха, хряща и слухового прохода, а также видимой части барабанной перепонки, определяют количество серы и ее цвет, наличие пробок.
Применяют методики оценки слуха и состояния барабанной перепонки (тимпанометрия с рефлектометрией), при наличии гнойного или иного отделяемого проводят его посев и анализ с выявлением возбудителей, определением чувствительности их к антибиотикам. Если обнаружен отит, лечение и симптомы его оценивает и разрабатывает исключительно врач, самолечение недопустимо.
В процессе диагностики важно не только выявить воспаление, но и определить его форму и локализацию, какие структуры уха затронуты, имеются ли осложнения и сопутствующие патологии, которые могут повлиять на терапию.
Как лечить отит наружного уха
Частым вариантом патологии является наружный отит, воспалительный процесс, затрагивающий кожные покровы или хрящ ушной раковины, а также зону слухового прохода и наружной части перепонки, обращенной в сторону канала. Терапия зависит от причин, которые его вызвали, так как воспаление может иметь характер инфекционный (микробный, реже – вирусный) или аллергический, может быть вызвано попаданием воды и разбуханием серы, из-за чего формируется раздражение («ухо пловца»). Воспаление при таком виде отита может быть острым, длящимся в среднем до двух недель, и хроническим, когда процесс поражения тканей длится месяцами. Причиной обычно становятся микробы, относящиеся к группе условно-патогенных (чаще всего стафилококк и синегнойная палочка), реже грибки.
Чем лечится отит в подобных случаях? Традиционно применяется местная терапия в виде капель, турунд с лекарствами или физиотерапевтические процедуры (стимулирующие, прогревающие, регенерирующие методики). Только при неэффективности перечисленных мер прибегают к системной терапии – назначению лекарственных препаратов внутрь или в виде инъекций. Вопрос о том, как вылечить отит данной формы решает ЛОР-врач, он назначает капли или мази при патологии кожи в области ушной раковины (с антибиотиками, противовоспалительными и гормональными компонентами). Если проявления наружного отита сопровождает повышение температуры, показан прием жаропонижающих в возрастных дозировках, при бактериальном процессе используются пероральные антибиотики.
При грибковой природе инфекции (установленной данными посевов и клинической картиной) врач определяет как лечится отит — при помощи наружных или внутренних препаратов с противогрибковыми компонентами.
Не стоит практиковать различные народные и домашние способы устранения воспаления, особенно если причинами стали абсцесс или фурункул. Запрещено их выдавливать или обрабатывать настойками, делать примочки. Самолечение грозит опасными осложнениями с распространением гноя на внутреннее ухо и даже в полость черепа. Любые рецепты народной медицины стоит обсуждать с врачом, в некоторых случаях они могут быть противопоказаны, особенно при наличии аллергической природы воспаления.
Как лечить отит среднего уха
Острый средний отит наиболее типичен для детей, хотя от него могут страдать и взрослые, у которых заболевание может протекать в хронической форме с периодами обострений. Его возникновение связывают с развитием ОРВИ, гриппа или обострения инфекционных и воспалительных процессов носоглотки. Заболевание имеет характер осложнения, вторичного процесса на фоне ослабления общей иммунной защиты или снижения местной резистентности слизистых оболочек. Способствуют формированию симптомов отита переохлаждение, ненадлежащий уход за ушами, хронический насморк, злоупотребление спреями и каплями с сосудосуживающими веществами.
Распространенной причиной отита является проникновение в полость уха инфекции восходящим путем — из носоглотки при ОРВИ или аденоидите, синусите. Редко занос микробов происходит с током крови или лимфы из отдаленных очагов. В подобной ситуации лечить отит можно как консервативными методами, за счет использования местных и системных лекарственных препаратов, так и оперативно, при риске прорыва гноя в полость черепа и нестерпимой боли.
Часто острый средний отит проявляется повышением температуры и общим недомоганием на фоне резкой и сильной боли в области уха, с одной стороны или сразу с двух. В процессе скопления жидкости и отека в полости уха понижается слух, особенно сильно на пике процесса, при перфорации перепонки и оттоке гноя при адекватном лечении постепенно этот симптом исчезает. В отсутствие каких-либо лекарственных мер при использовании народных методов возможно развитие осложнений и стойкой потери слуха. Только врач может назначить лечение при среднем отите (воспалении среднего уха).
В первую очередь назначают антибиотики широкого спектра действия. В дополнение к ним применяют ушные капли с противовоспалительным, обезболивающим и антисептическим эффектами.
При угрозе распространения процесса, прорыве гноя в полость черепа или наличии особых показаний лор-врач может прибегать к хирургическому лечению – проколу перепонки (парацентезу) для оттока гноя из барабанной полости, на фоне продолжения всех необходимых лечебных мероприятий.
Отдельно стоит остановиться на сомнительных и опасных рецептах под грифом «как быстро вылечить отит» из Интернета или по подсказкам старшего поколения. Практиковать их врачи крайне не рекомендуют, особенно при угрозе перфорации перепонки или наличии отверстия в ней. Закапывание в ухо различных отваров и настоек, особенно спиртовых, устаревших лекарственных препаратов грозит не только стойкой потерей слуха, но и возможностью развития менингита.
Чем лечить отит внутреннего уха (лабиринтит)?
Поражение внутреннего уха не возникает внезапно, обычно это осложнения воспалительного процесса в области барабанной полости, чаще вирусного характера. Основными симптомами являются общее тяжелое состояние, приступы головокружений или постоянное их наличие, боли и снижение слуха, проблемы с равновесием и координацией. Основное условие терапии – это госпитализация в стационар и педантичное соблюдение всех назначений врача. Чем лечить ушной отит в данном случае:
препараты для устранения головокружений;
противовоспалительные средства нестероидного ряда;
средства для улучшения кровотока в области улитки и нерва;
антибиотики для подавления инфекции внутрь или инъекционно.
Запрещены какие-либо попытки коррекции данной патологии народными методами, это опасно!
Физиотерапия при отите: чем лечить воспаление уха
В стадии стихания заболевания и на этапе реабилитации важным моментом в лечении является физиотерапия.
Возможно как посещение поликлиники с использованием стационарных профессиональных аппаратов для физиотерапии, так и применение некоторых портативных аппаратов и методик в домашних условиях. Целью является подавление воспаления и устранение отека, активизация тканевого кровотока и процессов восстановления пораженных тканей, нормализация или возвращение слуха.
Наиболее часто применяют следующие методики.
Электрофорез – местное введение лекарственных препаратов с помощью постоянного тока. При этом лекарственные эффекты сочетаются с лечебным эффектом постоянного тока (активизация обмена веществ, противовоспалительное действие).
Пневмомассаж проводится особыми аппаратами, воздействующими на область уха; за счет колебаний давления в допустимых безопасных пределах улучшается кровоток и восстановительные процессы, активнее осуществляется отток жидкости из барабанной полости.
Магнитотерапия обладает хорошим противоотёчным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом, стимулирует процессы регенерации.
Ультрафиолетовое облучение (УФО) обладает выраженным бактерицидным эффектом за счёт действия на клеточную стенку микроорганизмов, умеренно расширяет кровеносные сосуды, ускоряя кровоток.
УВЧ-терапия – воздействие на ткани электромагнитного поля с определенной частотой магнитных колебаний. Оказывает разогревающий эффект, улучшает циркуляцию крови и лимфы, стимуляцию заживления поврежденных участков, регенерацию слизистых, способствует рассасыванию воспалительных инфильтратов.
В каждом конкретном случае, когда выявлен отит, как лечить его при помощи физиотерапии решает только специалист-физиотерапевт, совместно с ЛОР-врачом.
Как быстро вылечить уши у детей
Отит относят к числу распространенных детских заболеваний, до 80% детей в разной возрастной категории хотя бы раз в жизни переносили острый отит. Пик заболеваемости приходится на ранний детский возраст до 3 лет, когда анатомические особенности органа слуха предрасполагают к распространению воспаления из носоглотки на полость среднего уха.
Наиболее тяжело переносят дети острое воспаление в области среднего уха в раннем возрасте. Нередко отиты имеют рецидивирующий характер на фоне снижения иммунитета, проблем с носоглоткой, увеличения аденоидов, в результате частых контактов с инфекциями. Подсказать ответ на вопрос, как избавиться от отита навсегда у малышей, поможет опытный лор-врач или иммунолог. Необходимы и другие меры: санация носоглотки, устранение аденоидных разрастаний, лечение аллергических и других заболеваний.
Нередко в комплексной терапии отита у детей комбинируют как местные, так системные препараты, в том числе иммуностимулирующие, используют в период ремиссии физиотерапию и различные методики санаторно-курортного лечения. Нередко помогает в избавлении от рецидивирующих отитов и хронического воспаления исключение аллергенных продуктов и внешних раздражающих воздействий на орган слуха детей, закаливающие и оздоровительные мероприятия, строгий режим дня и питания. После 6-7 лет вопрос от том, как вылечить отит уха у малышей уже не поднимается, проблема постепенно исчезает по мере созревания лимфатического носоглоточного кольца, постепенного регрессирования аденоидных разрастаний и формирования иммунитета к перенесенным детским инфекциям и повышения устойчивости к ОРВИ.
Задать вопрос врачу
Остались вопросы по теме «Как лечить отит»? Задайте их врачу и получите бесплатную консультацию.
dr.elamed.com
причины, симптомы, лечение и профилактика
Отит – это заболевание, вызванное различными патогенными микроорганизмами. Под термином понимают протекание любых инфекционных процессов в ухе.
Болезнь подразделяется на острый, гнойный, хронический и катаральный отит. Отит среднего уха чаще всего встречается у детей до трех лет, а симптомы и лечение данного заболевания известны всем молодым родителям.
В большинстве случаев несвоевременное лечение или неправильное протекание отита влечет за собой серьезные проблемы со слухом и способствуют формированию тугоухости.
Средний отит
Воспаление уха, связанное с попаданием в него инфекции, называется отитом. Основные симптомы, характерные для острого отита среднего уха представлены:
резкой болью в ухе;
снижением слуха;
возникновением посторонних шумов в ушах;
гипертермией;
повышенной температурой;
ухудшением общего самочувствия.
Приблизительно через трое суток после начала болезни происходит разрыв барабанной перепонки и начинает выходить скопившийся в среднем ухе гной. Во время данного периода состояние пациента существенно улучшается, и боль в ухе практически не ощущается.
Отит без боли в ухе возможен при хронической форме заболевания. В таком случае все симптомы болезни менее выражены, пациенты отмечают незначительно ухудшение слуха и, иногда, повышение температуры.
Наибольшее число пациентов, болеющих воспалением среднего уха – это дети. Подобная тенденция связана с особенностями строения евстахиевой трубы. К сожалению, воспаление среднего уха у детей развивается достаточно быстро и уже через сутки-двое может начаться формирование гноя внутри слухового прохода. Основными симптомами, на которые следует обратить внимание родителям, являются:
плачь;
постоянные крики;
ребенок постоянно держится за уши;
отсутствие сна.
При возникновении подобной комбинации симптомов следует незамедлительно обратиться к педиатру.
Существует несколько разновидностей воспаления среднего отдела уха:
острое;
хроническое;
экссудативное;
катаральное;
гнойное;
серрезное;
адгезивное.
Каждый из видов болезни обладает своей симптоматикой и протекает в различном темпе.
Причины возникновения отита
Воспаление среднего уха у взрослых может появиться из-за огромного количества внешних факторов. Прежде, чем задавать вопрос о том, как определить отит, следует изучить факторы риска. Все причины возникновения заболевания, можно отобразить при помощи таблицы:
Причина
Пояснение
Ослабление иммунитета
1. Несформировавшийся иммунитет у детей.
2. Предрасположенность на генетическом уровне.
3. Особенности строения слухового канала и полости носа.
4. Некачественное питание и дефицит витамина А.
Все вышеперечисленные причины могут послужить возникновению воспаления среднего ушного отдела не только у детей, но и у взрослых.
Паталогические бактерии и вирусы
В большинстве случаев отит вызывается тремя видами бактерий. Вирусы, способствующие развитию отита у взрослых и детей, представлены синутициальным вирусом, вирусом гриппа и реновирусом.
Факторы окружающей среды
Развитие заболевания у детей, как правило, связано с такими факторами риска:
1. Недостаточное грудное вскармливание. Согласно исследованиям, кормление ребенка грудью практически полностью защищает от воспаления среднего уха на протяжении первых трех месяцев жизни.
2. Использование пустышки. Применение данной игрушки существенно облегчает поступление болезнетворных микроорганизмов в слуховую трубу.
3. Пассивное курение. Статистика показывает, что курение рядом с ребенком серьезно увеличивает вероятность формирования воспаления среднего ушного отдела.
4. Посещение дошкольных заведений. Благодаря тесному контакту с другими детьми повышается вероятность заражения бактериями-возбудителями отита.
5. Низкий уровень жизни. Плохие условия проживания и использование искусственного вскармливания серьезно ухудшают иммунитет ребенка.
Аллергические заболевания
Согласно статистике, дети, часто болеющие аллергическим ринитом или бронхиальной астмой, подвержены формированию отита.
Помимо перечисленных в таблице факторов можно отметить:
механические травмы слухового прохода;
попадание грязной воды в ухо;
недавнее проведение хирургических операций;
недавнее протекание ОРВИ или гайморита;
переохлаждение;
болезни почек, инфекционные заболевания и сахарный диабет.
Все вышеперечисленные факторы также могут способствовать возникновению воспаления среднего уха.
Возбудители заболевания
Наиболее часто встречающимися возбудителями среднего отита являются:
стрептококковая бактерия;
гемофильная палочка;
моракселла.
При попадании данных микроорганизмов в ушной проход начинается воспаление и спустя некоторое время проявляются симптомы заболевания.
Клиническая картина. Симптомы отита
Симптомы при отите у взрослых зависят от формы заболевания. Клиническая картина, наблюдаемая при заболевании острой формой, подразделяется на пять стадий:
Острый евстахиит. Во время первой стадии развития отмечаются такие симптомы у взрослых, как заложенность ушей и появление посторонних звуков. Температура тела, как правило, находится в норме.
Острое катаральное воспаление. Признаки отита, находящегося на второй стадии развития, представлены резкой болью в ухе, повышением температуры тела, воспалением слизистой оболочки среднего уха. Кроме этого, заложение и шум в ухе усиливаются.
Доперфоративная стадия. На данном этапе отмечается усиление боли, усиление шума в ухе, появление неприятных ощущений в зубах, шее или глотке и серьезное повышение температуры тела.
Постперфоративная стадия. Сопровождается выходом гноя из уха, нормализацией температуры и общим улучшением состояния больного.
Репаративная стадия. Купирование заболевание и рубцевание перфорации барабанной перепонки. Как правило, репаративная стадия – это окончательный этап лечения среднего отита.
Бывают случаи, когда гнойные скопления в ухе не могут найти выход и уходят в полость черепа. При таком развитии событий у пациента может развиться менингит или абсцесс головного мозга. Поэтому следует обратиться к врачу, который сделает прокол.
Многие пациенты задаются вопросом, как долго проходит лечение заболевания. В большинстве случае, при выявлении болезни на ранних стадиях полное выздоровление отмечается уже через 3-5 дней после начала терапии.
Общие принципы диагностики
Как правило, воспаление ушей, вызванное развитием острой формы воспаления среднего отдела уха, не требует особых методов диагностики.
Подобное заболевание может быть обнаружено врачом-специалистом во время простого осмотра слухового прохода при помощи налобного рефлектора или отоскопа.
При средней продолжительности протекания среднего отита, врачи могут поставить диагноз по характерным признакам:
покрасневшая барабанная перепонка;
нарушение подвижности мембраны;
наличие перфорации.
Общая методика диагностики заболевания лечащим врачом включает несколько шагов:
Просмотр состояния барабанной перепонки врачом. Здоровая барабанная перепонка при продувании должна заметно выгибаться. Если выгибания не происходит, значит среднее ухо заполнено жидкостью и имеет место отит.
Проба Вальсальвы или, проще говоря, надувание пациентом щек – выдыхание с закрытым ртом и носом.
При долго не лечащемся заболевании перфорация слуховой мембраны становится видна невооруженным глазом.
Диагностика среднего отита и лабиринтита
Хороший лечащий специалист отлично знает, как выглядит отит в ухе и начинает осмотр пациента именно со зрительной диагностики. Как уже было сказано выше, самый простой метод диагностики заболевания – это проверка подвижности барабанной перепонки при помощи маневра Вальсальвы.
Помимо этого, для диагностики заболевания специалисты используют следующие методы:
Аудиометрия. Подобный метод, как правило, применяется при хроническом отите. Благодаря аудиометрии может быть диагностировано развитие лабиринтита, вызывающее резкое падение остроты слуха и появление головокружений. При появлении таких симптомов пациента осматривают, помимо отоларинголога, невропатолог и окулист.
Компьютерная томография и рентгенография. Исследования проводятся при подозрении на возникновение осложнений: мастоидита или распространения инфекции внутрь черепа. Если выявлены осложнения, специалисты продолжают диагностику при помощи компьютерной томографии височных костей и головного мозга.
Бактериальный посев. Исследование проводится для уточнения лечения. В некоторых случаях обычные препараты не долечивают заболевание и отит может остаться в организме в виде хронической формы. Бактериальный посев позволяет скорректировать лечение и прописать пациенту более действенные препараты.
Лечение среднего отита и лабиринтита у взрослых
Характер лечения отита среднего уха у взрослых зависит от формы болезни. Кроме этого, перед тем, как лечить воспаление уха специалисты проверяют состояние ушей и исследуют здоровье пациента на предмет развития осложнений.
Воспаление среднего уха, протекающее без осложнений, можно без проблем вылечить в домашних условиях. Однако, лечение у взрослых болезни с осложнениями производится уже в условиях стационара.
Лечение воспаления среднего ушного отдела и лабиринтита производится с использованием нескольких видов лекарственных средств:
антибактериальные препараты;
ушные капли;
парацентез или тимпанотомия.
На начальных стадиях развития заболевания можно обойтись простыми ушными каплями. Более запущенные стадии болезни требуют назначения антибиотиков.
Кроме лекарственных средств существуют и методы народной медицины, эффективно борющиеся с отитом среднего уха. К таковым относятся:
Лечение борным спиртом и димексидом
При отите, гайморите и синусите, при условии невозможности использования антибактериальной терапии, можно применить терапию на основе спиртового раствора борной кислоты. Суть метода заключается в следующем:
1. Димексид и борный спирт смешиваются в пропорции 1к1.
2. В раствор помещаются ватные турунды.
3. Ватные тампоны отжимаются и помещаются в слуховой проход на один час.
4. Процедура наиболее эффективна при регулярном повторении трижды в день.
Прокапывание ушей отваром лаврового листа
Подобное лечение отлично подойдет для беременных и кормящих женщин. Подготовка и лечение делятся на несколько этапов:
1. Кипячение пяти листов лавра в 200 миллилитрах воды.
2. Настаивание отвара в термосе на протяжении двух часов.
3. Прокапывание по три капли отвара в больное ухо 4 раза в сутки.
4. Прием одной столовой ложки отвара по 5 раз в сутки.
Использование зеленки
Методика позволяет продезинфицировать ухо и ускорить лечение наружного и среднего отита. Методика предельно проста и понятна: на ватную палочку следует нанести небольшое количество йода или зеленки и аккуратно нанести препараты на внутренние стенки слухового прохода. Подобную процедуру следует повторять ежедневно на протяжении семи дней.
Антибактериальная терапия
Лечение отита среднего уха при помощи антибактериальных препаратов – это самый надежный способ. Подобная терапия назначается через несколько дней после диагностирования заболевания, поскольку средний отит в большинстве случаев может пройти самостоятельно, без использования антибиотических средств.
Решение о том, чем лечить воспаление среднего ухо принимается специалистом-отоларингологом. При длительном сохранении симптомов заболевания с целью уменьшения шансов на появление осложнений, затрагивающих ткань мозга, врач прописывает антибиотические лекарства направленного действия.
Основные антибактериальные препараты, применяемые при воспалении уха представлены:
Амоксициллином.
Аамоксицилином с клавуалановой кислотой.
Цефуроксимом.
Левосторонний и правосторонний отиты среднего уха следует лечить антибиотиками на протяжении 7-10 дней.
Ушные капли
Лечение воспаления среднего уха – это распространенная методика, неоднократно доказавшая свою эффективность. Прежде чем понять, как лечить отит, следует определить стадию развития заболевания. препараты капельного действия подразделяются на:
доперфоративные;
постперфоративные.
К первому виду ушных капель относятся:
Отинум;
Отипакс;
Отизол.
Вышеназванные лекарственные препараты на основе лидокаина, салицилата холина и феназола позволяют снять воспаление среднего уха и уменьшить болевые ощущения.
Если барабанная перепонка прорвалась и начался отток гнойных скоплений имеет смысл использовать такие препараты:
Ципрофарм;
Нормакс;
Отофа;
Мирамистин.
Ушные капли постперформативного периода содержат ототоксические антибиотики, позволяющие существенно ускорить процесс подавления инфекции в среднем ухе. Если прорыв произошел, то на популярный вопрос: сколько лечится отит у взрослых можно назвать сроки 3-5 дней.
Парацентез или тимпанотомия
В некоторых случаях отит у взрослых лечат при помощи небольшого хирургического вмешательства – парацентеза барабанной перепонки. Такая процедура оправдана в случаях, когда после применения антибактериальной терапии боль и повышенная температура продолжают беспокоить пациента.
В таком случае врачи применяют тимпанотомию ушного отита, заключающуюся в создании небольшого надреза барабанной перепонки для освобождения слухового прохода от скопившегося гноя. Подобный надрез проходит через несколько дней после прекращения гноетечения.
В случае лабиринтита лечение производится в стационаре под непосредственным контролем ЛОР-специалиста и невропатолога. Помимо терапии, применяемой при отите, врачи используют средства, улучшающие микроциркуляцию внутри уха и нейропротекторные препараты, защищающие нервные ткани от повреждения гноем.
Профилактика отита
Профилактика отита, как и многих других заболеваний, состоит в повышении иммунитета организма. Для проведения профилактики отита у взрослых и детей необходимо:
Заниматься физической культурой.
Закаляться.
Своевременно пролечивать заболевания, касающиеся носа и носоглотки.
Проводить профилактические прививки маленьких детей.
У грудных детей предотвратить возникновение заболеваний слухового аппарата можно при соблюдении некоторых правил:
держать голову ребенка в приподнятом состоянии при кормлении;
следить, чтобы смесь для кормления вытекала небольшими редкими каплями;
после кормление необходимо подержать ребенка в вертикальном положении в течение 5-10 минут.
Подобный свод правил позволит избавиться от риска развития болезненных симптомов, появляющихся при отите.
Нелишним будет напомнить, что с целью сохранения здоровья следует придерживаться общих рекомендаций:
следует избегать переохлаждения организма;
не допускать попадания в уши грязной воды;
использовать шапочку для купания;
носить шапку в сырой и холодный период года.
Следует помнить, что осложнения среднего отита – это крайне серьезные заболевания, которые могут существенно навредить жизнедеятельности человека.
Заключение
Отит среднего уха – это серьезное заболевание, сопровождающееся резкой болью, головокружением, повышением температуры тела и общим ухудшением состояния здоровья. Заболевание крайне часто встречается у новорожденных и маленьких детей.
Основную опасность при заболевании отитом представляют осложнения. Такие болезни как лабиринтит, менингит, абсцесс и прочие возникающие при попадании гнойных масс в височную область мозга, несут серьезные последствия для здоровья и требует оперативного вмешательства для успешного лечения.
30 способов, как похудеть естественным способом без диеты и убрать живот без упражнений в домашних условиях
Наилучший способ быстро похудеть без изнурительных диет и вреда здоровью — это бороться с лишним весом натуральными методами. Строгие диеты могут сработать в настоящее время, но никогда не будут решением этой проблемы на долгие годы. Фактически, они даже могут замедлить ваш метаболизм и препятствовать нормальному функционированию клеток. Таким образом, вы должны перестроить свой образ жизни так, чтобы можно было убрать лишний вес без усилий в домашних условиях. В этой статье мы перечислили 30 способов, как похудеть без диеты и убрать живот, которые помогут вам избавиться от жира по-настоящему безопасно для здоровья и круглый год поддерживать прекрасную форму.
Проверено множеством людей и мною лично, главное средство для достижение стройной фигуры — это правильное питание. И тут речь не о чудо продукте, который сжигает жир на животе или секретной добавке. Необходимо придерживаться сбалансированного питания, употреблять белки, углеводы и даже жиры, включить в рацион клетчатку, есть много овощей и даст намного больший эффект, чем любая моно диета типа, гречневой, кефирной или водной. Соблюдайте рекомендации, приведенные ниже, чтобы получить тело своей мечты без изнурительных нагрузок с пользой и удовольствием.
Лучшие советы как похудеть без диет и тяжелых упражнений
1. Установите реалистичную цель
Первый шаг к похудению — это действительно знать, что вам нужно похудеть. Это вы уже сделали. Теперь вы должны поставить реальные цели. Предположим, вам нужно потерять 10 килограммов, и ваша цель, например: «Я должна худеть на 2 килограмма в течение 4 недель». Если вы хотите потерять 10 килограммов за 1 неделю, во-первых, вы не сможете этого сделать; во-вторых, неспособность похудеть может заставить вас сомневаться в себе, что в конечном итоге приведет к демотивации. Разбейте свою самую главную цель на несколько небольших. Делайте аккуратные шаги, чтобы достичь своего конечного желаемого веса.
2. Запишите свой трехдневный рацион питания
Это один из лучших способов узнать и увидеть, где вы ошибаетесь. Вы потребляете слишком много «продуктового мусора»? Вы не пьете воду? Вы едите чересчур мало? Ответы на все эти вопросы и многие другие будут найдены в записи вашего трехдневного рациона. Просто отражайте свои ежедневные привычки в еде — когда вы едите, что едите и сколько. Проверьте, что вы едите в выходные дни, записывайте, чем перекусываете, и т. д.
3. Узнайте свою суточную норму калорий
Вот вы знаете, что едите слишком много или слишком мало. Затем вам нужно понять, сколько калорий вы должны потреблять в идеальном варианте. Для этого вы можете зарегистрироваться на любом из фитнес-сайтов / приложений, где вы нужно будет ввести свой возраст, вес, рост, уровень активности и т. д. Чтобы узнать, сколько калорий вы должны потреблять. Предположим, ваш трехдневный рацион показывает, что вы потребляете 3000 калорий в день, в то время как ваше правильное количество калорий должно составлять всего 2200 в день — это означает, что вы потребляете больше на 800 калорий каждый день. Теперь нужно постараться медленно их сокращать. Начните с уменьшения на 200 калорий, а затем постепенно дойдите до потребления 2000-2200 калорий. Однако если вы начнете тренироваться, может потребоваться больше калорий. Проконсультируйтесь с фитнес-тренером или диетологом, чтобы узнать, каким должен быть ваш калораж при увеличении уровеня активности.
4. Сократите сахар
Мы потребляем сахар в самых разных формах: рафинированный сахар, торты, печенье, булочки, бисквиты, конфеты, кексы, газированные напитки и т. д. Если вы внимательно изучите материалы из пункта 2, то точно поймете, как много пищи с повышенным содержанием сахара, вы потребляете. Как можно похудеть без соблюдения строгих изнуряющих диет? Итак, в первую очередь, сократите количество сахара. Но делайте это медленно и постепенно. Например, если вы пьете чай или кофе с сахаром, то должно начать с уменьшения количества сахара, которое вы добавляете в них. А потом, наконец, вообще отказать от сахара. И только тогда это будет эффективно. Если вы любите печенье, то попробуйте сделанное с коричневым сахаром и овсяной мукой. Постепенно у вас не будет желания покушать сладостей, и вы сможете похудеть без тяжелых диет и физических нагрузок!
5. Ваша кухня нуждается в небольшой модернизации
Ваше тело может улучшиться только тогда, когда вы модернизируете кухню. Потому что выражение «с глаз долой из сердца вон» действительно работает, и вы сразу узнаете, как легко похудеть на несколько килограмм или даже десятков кг без диет. Уберите все нездоровые продукты с кухни и отдайте их свои худым подругам или просто выбросьте в мусорное ведро. Да, сделайте вы уже несколько радикальных шагов, если вы действительно хотите похудеть! Вы можете подумать, что выбрасываете свои деньги в мусорное ведро, но это лучше, чем выбросить туда же свое здоровье! Сходите на рынок и купите овощи, фрукты, продукты с высоким содержанием клетчатки, травы, специи, орехи, льняные семечки и т. д., которые помогут вам сбросить вес.
6. Ешьте домашнюю пищу
«Я слишком занята, чтобы готовить». Иногда легко просто ничего не делать, потому что мы устали. Правильно? Ну, конечно, некоторые из вас действительно заняты и всегда в пути. Но вы должны знать, что дома готовить можно, не делая феерического обеда или ужина. Это может быть просто и быстро. Как насчет салата или тушеного мяса? Как насчет коричневого риса, куриной грудки на гриле и овощей? А как насчет вареной чечевицы с обжаренными овощами? Я настоятельно рекомендую вам готовить еду дома, потому что блюда из ресторана содержат «невидимые» калории в виде соусов, вкусовых добавок и т. д. Кроме того, если вы кушаете каждый день вне дома, то это разрушает радость от выхода куда-нибудь. Если вы у вас нет времени в будние дни, чтобы приготовить что-то, делайте заготовки по выходным, храня нарезанные овощи, домашний соус или заправку для салата в герметичных контейнерах или мешках ziplock. Как правильно питаться каждый решает для себя индивидуально, но помните, что сбалансированное питание поможет быстро похудеть без диет и упражнений, а главное, вы всегда сможете быть в хороший форме.
7. Выпивайте свою норму воды на день
Вы будете удивлены, узнав, что в 95% случаев, когда мы чувствуем голод, мы на самом деле чувствуем жажду. Итак, вместо того, чтобы выпить воды, мы хватаем печеньки. В идеале вы должны выпивать 3-4 литра воды (или больше, если вы регулярно тренируетесь). Но мы все пропускаем этот пункт. Употребление недостаточного количества воды приводит к замедлению метаболизма, нарастанию количества токсинов, дисбалансу рН и препятствует нормальной работе клеток. Итак, сделайте над собой сознательное усилие, выпивая достаточное количество воды. Вы можете добавить огурец или мяту в свою воду, чтобы она была вкуснее, а вы выглядели лучше, даже не занимаясь спортом. Это даже поможет понять, как похудеть ленивым.
8. Кушайте овощи
Для меня овощи похожи на математику — чем больше я избегаю ее, тем больше она меня преследует! Я не знаю точно о математике, но овощи стопроцентно помогают уменьшить вес. Я могу сказать, что, поскольку я также тщетно пытался похудеть, пока не начал потреблять овощи в правильных пропорциях. Ешьте шпинат, капусту, салат, редис, сельдерей, морковь, свеклу, цветную капусту, брокколи, лук, баклажан, томат и специи. Это поможет загружать ваш организм витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Овощи содержат низкое количество калорий и высокое количество клетчатки. Поэтому они могут помочь вам почувствовать себя сытым дольше. Идеально иметь по 3-5 порций овощей в день, чтобы худеть естественным путем.
9. Ешьте фрукты
Фрукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами, фруктовым сахаром и другими фитонутриентами, которые помогают вымывать токсины, улучшают пищеварение, помогают снизить вес, устраняют «муки голода» и улучшают здоровье кожи и волос. Забейте свой холодильник различными фруктами и кушайте как минимум 3 разных фрукта в день.
10. Скажите «нет» жареной пище
Странно, что вредные и опасные вещи привлекают нас больше всего. Жареные продукты имеют нулевую пищевую ценность, высокий уровень холестерина, а также они токсичны для организма. Жареные продукты, такие как жареная курица, чипсы, картофель фри и т. д., в основном обжарены в отработанном масле, что, честно говоря, является ядом для вашего тела. Эти продукты увеличат риск сердечного приступа, воспаления, запора и т. д., поэтому будьте внимательны и заботитесь о своем теле также, как оно заботится о вас.
11. Избегайте обработанной пищи
Другой убийца здоровья — это обработанная пища. Она содержат большое количество натрия, консервантов, добавок и т. д., которые в конечном итоге вредны для вашего организма. Как похудеть естественно — избегать употребления колбас, хлеба, готовых закусок, например к пиву, готовых к употреблению блюд, сухих завтраков и т. д.
12. Никогда не пропускайте завтрак
Ваш мозг контролирует все функции организма, и если вы не предоставляете клеткам пищу для осуществления биологических реакций, для создания энергии, то мозг не будет функционировать должным образом. Это, в свою очередь, приведет к летаргии, медленному метаболизму, прибавке в весе, затруднению когнитивных функций и т. д. Поэтому никогда не пропускайте свой завтрак. Ешьте овсянку, яйца, фрукты, молоко и т. д., чтобы наесться не менее чем на 2 часа. Вы почувствуете себя более энергичным и сможете лучше концентрироваться.
13. Добавьте белок во все ваши блюда
Белок является одним из жизненно важных макроэлементов из разряда «всегда как лучше». Гормоны, ферменты, волосы, ногти, мышцы и т. д. — все сделаны из белка. Итак, включите белок во все ваши блюда. Лучшими источниками белка являются рыба, яйца, куриная грудка, индейка, орехи, семена, грибы, соя, чечевица, бобовые, молоко, сыр и тофу. Подойдите к этому творчески и добавьте эти ингредиенты в свой завтрак, обед и ужин, чтобы получать достаточное количество. Если у вас слишком напряженный график, вы также можете пить протеиновые коктейли.
14. Режим «Без углеводов» после 7 вечера
Ночь — это время, когда вы не активны. Поэтому избегайте употребления углеводов после 19:00. Если вы ужинаете после 7 вечера, употребляйте обжаренные овощи, суп, тушеное мясо и т. д., чтобы утолить голод. Вы также можете выбрать на ужин йогурт с фруктами. Убедитесь, что вы едите продукты с низким гликемическим индексом.
15. Добавьте клетчатку в свое меню
Диетическое волокно, или клетчатка, предотвращает образование жира, поддерживает вас сытыми дольше и помогает очистить толстую кишку. Это, в свою очередь, улучшает пищеварение и обеспечивает активный обмен веществ. Итак, включите в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, овощи с кожурой, фрукты с мякотью, коричневый рис, красный рис и т. д.
16. Пейте зеленый чай
Любая женщина хочет похудеть без диет и тренировок, да и еще и без усилий, тогда пейте зеленый чай. Он содержит антиоксиданты, которые помогают удалять вредные свободные радикалы кислорода. Свободные кислородные радикалы потенциально угрожают вашему организму, способствуя мутации ДНК клеток и препятствуя нормальной работе организма. Это увеличивает уровень стресса, приводящий к воспалению. Это, в свою очередь, также приводит к увеличению веса, вызванному воспалением. Итак, введите новую привычку — пить зеленый чай без сахара хотя бы три раза в день.
17. Избегайте сладких готовых напитков
Упакованные фруктовые и овощные соки, энергетические напитки и т. д. содержат огромное количество сахара, искусственных ароматизаторов и красителей, которые вредят вашему здоровью. Высокий уровень сахара в крови может привести к резистентности к инсулину, увеличению веса и диабету. Поэтому лучше пить свежевыжатые фруктовые или овощные соки.
18. Ограниченно потребляйте алкоголь
Общение очень важно. Но это немного сложно, когда вы хотите избавиться от лишнего веса, а также хотите пообщаться с друзьями или пойти на офисную вечеринку. В этом случае придерживайтесь количества — один бокал вина, медленно потягивайте его и беседуйте с разными людьми, и перекусите богатыми белком продуктах. Обязательно пейте воду, чтобы предотвратить обезвоживание.
19. Ешьте медленно
Как похудеть дома без диет? Очень просто! Медленный прием пищи может помочь вам сбросить вес. Когда вы едите медленно, вы склонны потреблять меньше воздуха, что происходит, когда вы едите быстро. Кроме того, медленное употребление в пищу помешает вам переедать и поможет вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода.
20. Подавайте еду на маленьких тарелках
Всегда кушайте из маленькой тарелки. Это даст вашему мозгу визуальный сигнал о том, что на тарелке большое количество пищи. И когда вы закончите есть, вы, а точнее ваш мозг, поймет, что вы много съели и не нуждаетесь ни в чем другом. Да, это займет несколько дней, чтобы привыкнуть, но это работает. Попробуйте.
21. Ложитесь спать через 3 часа после ужина
После ужина, подождите 2-3 часа, а затем ложитесь спать. Это не даст вам возможность поздних перекусов. Когда вы кушаете что-либо через 3 часа после ужина, ваше тело не сможет использовать дополнительную энергию в активной форме. Таким образом, она будет сохраняться как жир. Кроме того, поздние ночные перекусы могут помешать заснуть, а сон необходим для качественного жиросжигания в организме.
22. Ешьте перед зеркалом
«Свет мой зеркальце, скажи: кто на свете всех милее?» И вы знаете, насколько честно зеркало! Итак, садитесь перед зеркалом и кушайте, чтобы не переедать. Когда вы смотрите на себя в зеркало, вы будете мотивироваться, есть меньше. И вы сразу осознаете, как похудеть без диеты и убрать живот и не только.
23. Перекусы должны быть здоровыми
Как вы отслеживаете завтрак, обед и ужин, вы также должны смотреть, чем перекусываете. Если вы едите обработанные продукты в качестве закуски, есть вероятность, что вы не потеряете вес, несмотря ни на что. Итак, нужно выбирать здоровые перекусы. Забейте свою кухню и холодильник фруктами, хумусом, морковью, огурцом, кукурузой и т. д. Вы также можете выпить свежевыжатый сок в качестве закуски.
24. Кардио и силовые тренировки обязательны
Можно ли похудеть без диет? Можно, но тогда вы должны регулярно тренироваться, чтобы расходовать энергию и создавать отрицательный энергетический баланс в вашем теле (но знайте, что снижение веса с фитнесом без питания закончится ровно тогда, когда вы нагоните свой расход калорий). Начните с кардио-тренировок низкой интенсивности, например ходьба. Как только вы будете достаточно уверены с своих силах, вы можете пойти в тренажерный зал, чтобы выполнять кардио и силовые тренировки 3-5 раз в неделю. Вы также можете бегать, прыгать, плавать, танцевать и т. д. — все это поможет снять стресс и сохранить активность мозга.
25. Двигайтесь
У вас сидячая работа? Передвигаетесь в комфорте четырехколесного транспортного средства? Проводите выходные на своем любимом диване? Ну, тогда вы должны активизировать свою повседневную жизнь. Как похудеть без усилий? Да никак! Вставайте каждый час и ходите вокруг, наслаждайтесь любимым шоу по выходным, но только после того, как вы это «заработали», отправившись в спортзал утром.
26. Планируйте активные выходные дни
Сделайте свой процесс похудения интересным, планируя активные выходные. Ходите в походы, ездите на велосипеде, посещайте мастер-классы и т. д., и лишние кг начнут таять на глазах.
27. Бросьте курить
Курение может препятствовать потере веса, создавая напряжение в вашем теле. Стресс, в свою очередь, может привести к воспалению и, в конечном итоге, к увеличению веса, вызванному воспалением. Итак, бросьте курить сегодня, чтобы держать себя и тех, кто рядом, в безопасности.
28. Окружите себя поддерживающими людьми
Поддержка социума играет очень важную роль, когда дело доходит до снижение веса тела. Если ваши друзья и родственники понимают, почему это важно и поддерживают вас, то похудеете вы быстро. Поэтому заставьте их понять, как важна их поддержка для вас.
29. Хорошо спите
Лишение сна не только заставляет вас уставать и капризничать, но и полнеть. Меньший сон означает больший стресс и свободные радикалы кислорода в организме. И это приводит к жиру на животе, от которого очень трудно избавиться. Спите по 7-8 часов, чтобы вы могли проснуться рано, потренироваться, позавтракать и отправиться в свой активный день, чувствуя себя потрясающе!
30. Избегайте стресса
Жизнь сама по себе всегда занятая, и именно поэтому вы заслуживаете того, чтобы расслабиться и провести время с самим собой. Беспокойство и стресс могут только навредить вам. Вы не можете контролировать все в своей жизни. Итак, просто расслабьтесь и спланируйте поездку в свое любимое место. Или рисуйте, плавайте, заводите новых друзей, читайте книги, изучайте языки и т. д.
Итак, это были 30 лучших способов, как похудеть быстро и легко без диет. Измените свой образ жизни, и вы потеряете вес магическим образом. Начните сегодня, взвесившись, поставя себе цель и сделав перестановку на кухне. Удачи!
Ответы и советы экспертов на вопросы читателей
Почему я не могу похудеть, если ем один раз в день и только фрукты на ужин?
Вероятно, именно по этой причине вы не теряете вес. Вы должны есть 5-6 раз в день. Добавляйте белки, овощи, здоровые жиры и клетчатку к своим приемам пищи, регулярно перекусывайте и регулярно тренируйтесь. Только в этом случае вы сможете убрать лишние килограммы.
Какие упражнения помогают уменьшить массу тела?
Вы можете делать любые кардио или силовые упражнения, чтобы сжигать жир и наращивать мышечную массу. Но всегда помните про технику.
Как похудеть без диет и упражнений и уменьшить жир на животе?
Начните с избавления от лишнего стресса. Делайте упражнения, избегайте быстрых углеводов и сладких продуктов. Не сидите в одном месте больше часа. Можете также попробовать заниматься йогой.
Как подростку легко снизить вес без диет и тренировок?
Быстрая потеря веса может произойти только тогда, когда вы разгоните свой метаболизм. И для этого вы должны хорошо питаться и регулярно тренироваться. Следуйте 30 советам, упомянутым в этой статье. Как только ваш метаболизм вернется на круги своя или даже ускорится, вы сможете похудеть без особых усилий.
womfit.com
Как быстро похудеть — полезные советы и секреты похудения
Привет, мои дорогие!
Сегодня я хочу предложить вам десять проверенных приёмов о том, как быстро похудеть.
И сразу хочу «разнести в пух и прах» устоявшийся и уже набивший всем и каждому оскомину стереотип о том, что «если похудела быстро, то значит ненадолго.
Лучше худеть медленно, так килограммы не вернутся».
Вернутся, мои дорогие, ещё как вернутся!
В том случае, если вы после диет, тренировок и всего прочего, что привело вас к стройной фигуре, вновь вернётесь к сидячему образу жизни, нездоровому питанию и так далее!
Это является ЕДИНСТВЕННОЙ причиной, из-за которой скинутые с таким трудом килограммы вновь возвращаются!!!
И другой причины просто нет ☺
Как быстро похудеть — советы и рекомендации
И совсем не важно, быстро вы похудели, или медленно. Если вы вернётесь к прежнему образу жизни и питания – то вес вернётся. Логично?
Знаете, как с греческого языка переводится слово «диета»? Образ Жизни!
Поэтому, выбирая для себя способ физической активности, питания, питьевой режим и так далее, надо понимать, что это – навсегда! Что это теперь для вас – ваш Образ Жизни! ☺
Поэтому не нужно выбирать для себя то, чего вы чувствуете, что не сможете придерживаться долгое время! Сорвётесь, вернётесь к прежнему – будет только хуже…
Мои рекомендации до безобразия просты, но от этого они не становятся менее действенными! На самом деле, всё гениальное – просто! Не нужно искать чего-то сложного и думать, что, раз сложное – значит, будет работать… Простое — тоже будет работать!!!
Главное – ДЕЛАТЬ. И ещё раз ДЕЛАТЬ ☺
Вот тогда будет результат!!!
Итак, как быстро похудеть?
1. Уменьшаем в рационе жиры и полностью исключаем трасн-жиры
Специалисты-диетологи рекомендуют употреблять не более 2-3 столовых ложек в день растительного масла холодного отжима хорошего качества.
Если присутствуют другие жиросодержащие продукты (семечки, орехи) – то уменьшаем дозу до 2 ложек.
Исключите фаст-фуд, колбасы, сосиски, паштеты, печенья и другие продукты, которые скрыто содержат жиры. Причём, особо опасные для здоровья – трансжиры.
Жареное – не для вас. Если хотите быть стройными, здоровыми и красивыми — забудьте. Навсегда.
2. Уменьшаем сладкое.
Не исключаем полностью, а только уменьшаем! Хорошая новость, правда? ☺
Сладкий вкус нам необходим для здорового тела, для здоровой психики!
Поэтому кушаем сладенькое, наслаждаемся, но только пусть это будет по возможности не вредное сладенькое, а максимально здоровое, натуральное и полезное — шоколад, фрукты, ягоды, сухофрукты: финики, чернослив, курагу.
Особенно налегайте на грейпфруты,
А еще готовить вкусные и полезные смузи: очищающий, для похудения, яблочный, кефирный,
3. Полностью исключаем все рафинированные, переработанные продукты.
Сюда входит не только фаст-фуд, но и вся так называемая, супермаркетовская «мусорная еда». Это чипсы, сухарики, сладкая газировка, все консервы, пакетированные соки. А также конфеты, шоколадки, батончики, печеньки, хлеб, булочки и т.д.
Всё это не годится в пищу! Все рафинированные продукты содержит катастрофическое для нашего здоровья и красоты количество химических добавок, сахара, трансжиров и прочей дряни…
Научитесь сами печь хлеб, булочки, готовить полезные и вкуснющие козинаки, натуральные конфетки и делать полезный шоколад. Благо, сейчас море информации, КАК это сделать.
Или покупайте такие вещи в магазинах органической еды. Тоже хороший вариант.
4. Уменьшаем углеводы.
Но не полезные, а именно вредные! Которые диетологи называют «пустыми калориями». Те, которые организму совершенно не нужны. Они не несут никакой пользы телу, а только одни калории.
Это все изделия из белой муки, всё мучное, особенно с жирами и сахаром в составе, макаронные изделия.
Круп (овсянки, гречки и т.д.) это не касается! Они крайне необходимы нам для того, чтобы чувствовать себя энергичными!
5. Двигаемся!
Двигаемся как можно больше! Двигаемся при каждом удобном случае! Специально ищем любую возможность, чтобы активно подвигаться!
Занимайтесь спортом, совершайте небольшие пробежки по утрам, много ходите пешком, не пользуйтесь лифтом, играйте в подвижные игры на свежем воздухе, ходите в пешие походы с друзьями… Возможностей – море!
Движение – это Жизнь!
6. Используем специи!
Они обладают жиросжигающими свойствами, так как прекрасно разгоняют обмен веществ, усиливают пищеварение, выводят лишнюю жидкость из организма.
Супер-средство!
Особо рекомендуются тмин, корица, кардамон, имбирь, красный перец (это вообще «бомба»! ☺), семена горчицы.
7. Пьём достаточно чистой воды!
30-50 мл. на каждый килограмм веса тела – столько вы хотите-не-хотите, но выпить в течение дня просто обязаны!
Именно воды, а не чая-кофе-компота! Не входят сюда ни соки, ни морсы, ни супы, ни бульоны.
Не хочется пить? А придётся себя приучить! Будет сложно только первое время, пока организм привыкать будет к такому «новшеству». Зато потом, когда он поймёт, какое это для него благо, вы сами будете тянуться к воде!
Очень многие диетологи в числе первых вопросов, задаваемых пациенту, спрашивают, сколько воды в день он употребляет. И отмечают, что люди с избыточным весом и сопутствующими заболеваниями, как правило, пьют очень мало чистой воды в сутки!
А вода – это основа жизни!
Тут главный секрет – это ПРАВИЛЬНО пить воду.
А правильно – это не ранее, чем за полчаса ДО еды, и не ранее, чем через 1,5 -2 часа ПОСЛЕ приёма пищи.
И ещё – заведите себе правило каждое утро, сразу после пробуждения выпивать не менее 2-х стаканов тёплой воды. Идеально, если туда вы будете добавлять сок лимона!
А еще налегайте на полезные чаи: чай улун, зеленый чай, матча, и другие напитки для похудения и коктейли для похудения
8. Побольше свежего воздуха!
Вот информация от замечательного, мною уважаемого врача, сертифицированного диетолога и просто «продвинутого» в вопросах ЗОЖ человека. От этой информации я просто «присела» в своё время… ☺
С вашего позволения, своими словами…
Очень многие просто не знают, какую важную роль играет кислород в процессах жиросжигания! Причём, помимо печени, здесь огромную роль играют органы дыхания.
Запомните, что жир невозможно просто взять и «перекачать» в мышцы, его можно лишь разложить до конечных метаболитов –углекислого газа и воды.
В цифрах:
для сжигания 10 кг. жира человеку необходимо вдохнуть 29 кг. кислорода и произвести 28 кг. углекислого газа и воды.
Из 10 кг. жира 8,4 кг. выводится органами дыхания через легкие и только всего 1,6 кг. – с мочой, потом и другими жидкими выделениями!
Берём себе на заметочку, друзья!
9. Принимаем добавки!
В виде натуральных витаминных комплексов, спирулины, хлореллы, рыбьего жира, хлорофилла, омега-3 комплексов и так далее.
Всё это хорошо и всё это в помощь для здорового обмена веществ. А тот, у кого хороший, здоровый обмен веществ в организме, у того лишнего веса не бывает!
10. Употребляем меньше соли!
Мало того, что соль вредит почкам, сердцу, сосудам, так она ещё и задерживает лишнюю жидкость в теле.
Сведите к минимуму употребление соли в рационе. Диетологи утверждают, что одно только это гарантированно «унесёт» с собой минимум четыре килограмма!
Как быстро похудеть — интересное видео!
Вот такие топ-10 советов как быстро похудеть, друзья!
Я надеюсь, что они вам пригодятся.
Я верю, что у вас всё получится! ☺
Помните – РЕГУЛЯРНОСТЬ и СТАБИЛЬНОСТЬ! Вот залог успеха!
Пишите в комментариях, что вы делаете для того, чтобы быть стройными и красивыми? Какие приёмы используете?
С удовольствием поучусь у вас чему-то новому! ☺
Всем желаю Здоровья, Стройности и Молодости!
С вами была Алена Яснева, До скорых встреч!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей
zdorovyda.ru
Как быстро похудеть
Как быстро похудеть — вот главный вопрос людей с лишним весом. Скоро лето и все мы хотим быстро похудеть. Есть несколько способов быстро похудеть, выберете наиболее подходящий для вас и тогда вы получите прекрасную фигуру к пляжному сезону. Обратите внимания, способы быстрого похудения, представленные в статье, оптимальны для организма и не наносят ему вред. Я не советую худеть с помощью различных таблеток, голоданий и липосакций. Все способы похудения, представленные ниже, не нанесут вред вашему организму. Главное старайтесь выполнять все рекомендации и тогда, результат не заставит себя ждать.
1. Быстрые диеты Похудеть с помощью диет можно быстро, только вот вред организму быстрые диеты приносят огромный. Если вы хотите похудеть быстро с помощью диет, то нужно использовать только те диеты, которые не наносят вред организму. Более того, не все диеты эффективны, и следовательно к выбору диет нужно подойти основательно. Желательно, перед тем как сесть на ту или иную диету, нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Вот список быстрых диет, которые гарантированно помогут вам сбросить лишние килограммы: 1. Имбирь для похудения в домашних условиях 2. Гречневая диета 3. Эффективная диета за 7 дней -10 кг. 4. Быстрая диета для ленивых
А вот правила, которые помогут быстро похудеть, не используя быстрые диеты:
— Выпивайте 1 стакан воды, перед тем как покушать и перед тем как перекусить. Это поможет подавить аппетит, а так же вы будете чувствовать себя уже не таким голодным человеком. А так же вы съедите меньше, чем на пустой желудок. — Не пейте во время еды. Это замедлит переваривание пищи. — Кушайте натуральные продукты, которые не содержат ароматизаторы, подсластители и ГМО. — Выпивайте минимум 2 литра воды в день. Чистой воды, а не соков, чаев, компотов и т.д.
2. Потеря веса с помощью SPA-процедур в домашних условиях Это еще один способ похудеть быстро. Существуют специальные процедуры которые разработаны для избавления от лишних сантиметров. Вы можете использовать антицеллюлитные обертывания и массаж что бы избавиться от лишнего веса. Так же принятие солевых ванн способствует сжиганию жиров. Эти процедуры необходимо выполнять регулярно, в течение всего курса, тогда и только тогда вы получите ощутимый результат.
— Глиняные обертывания очень эффективный способ избавиться не только от лишнего веса, но и от целлюлита. Кроме того, после обертывания голубой глиной, ваша кожа станет очень нежной и бархатной. Обертывание голубой глиной можно запросто сделать в домашних условиях.
— Сауна сможет так же помочь быстро похудеть. После посещения сауны или бани, необходимо выпить несколько стаканов воды, что бы уменьшить риск обезвоживания организма. Имейте ввиду, что время проведенное в сауне должно быть ограниченно, не более 20-30 минут в день. Не забывайте, если у вас есть проблемы с сердцем, то сауны и бани вам противопоказаны.
— Очищение кишечника с помощью клизм хоть и не относиться к SPA-процедурам, но тоже помогает похудеть. Некоторые заграничные курорты предлагают процедуру промывки вашей толстой кишки, что бы удалить фекальные накопления.
3. Быстро похудеть поможет правильное питание Для того что бы быстро похудеть и затем не набрать потерянный вес, необходимо наладить правильное питание и изменить образ жизни. Соблюдение достаточно простых правил здорового питания, достаточно что бы начали терять лишние килограммы. Если объединить предложенные диеты и правила здорового питания, то вы увеличите шансы на достижение вашей цели. Вы потеряете лишние килограммы быстрее и сохраните эти результаты на длительное время.
— Выбирайте «здоровые» и свежие продукты: овощи, фрукты, цельные зерна, обезжиренные молочные продукты и нежирные белки. Ваша тарелка должна быть заполнена на половину овощами или фруктами и наполовину продуктов из цельного зерна или постного мяса.
— Планируйте свое питание заранее. Это поможет вам купить заранее хорошие продукты и избавит вас от лишних калорий во время перекусов.
— Заведите дневник питания. Записывайте туда все продукты, которые вы съели, все перекусы и даже приемы напитков. С помощью дневника вы сможете оценить количество калорий, которое вы съели за весь день, а так же увидите список вредных и сильно калорийных продуктов, от которых следует отказаться.
— Следите за размером порций. Посмотрите различные рецепты вкусной и здоровой пищи в интернете. Составите меню на неделю, купите необходимые продукты заранее. Обратите внимание на количество потребляемой пищи, например, здоровая закуска из миндаля и сушеной клюквы, может превратиться в огромный источник калорий, если не следить за количеством съеденного.
— Не пропускайте приемы пищи. Завтрак самый главный прием пищи за весь день. Он повышает скорость обмена веществ и дает энергию на весь день. Старайтесь кушать маленькими порциями каждые 4 часа, тогда ваш обмен веществ будет прекрасно работать. Более того, если есть часто и маленькими порциями, сахар в крови остается постоянно в стабильном положении.
— Замените свои любимые вредные продукты на здоровую пищу. Например, вместо молочного шоколада можно скушать кусочек горького, вместо кока-колы, выпить обычную минеральную воду, вместо чипсов у телевизора можно кушать орешки или фрукты.
— Откажитесь от готовых продуктов в пакетиках на закуску. Чипсы и конфеты содержат огромное количество калорий и вредят нашему организму.
— Пейте свежевыжатый сок или минеральную воду вместо прохладительных напитков. Например, латте утром может содержать 500 калорий, если заменить его обычным черным кофе без сахара, то уже за неделю вы быстро похудеете на 1 килограмм.
— Выбирайте постное мясо. Домашняя птица содержит меньше жиров и калорий. Некоторые рыбы, например лосось, сардины и свежий тунец являются отличными источниками антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, которые полезны для вашего здоровья.
— Заправляйте салаты лимонным соком и оливковым маслом, а не майонезом и жирными соусами.
— Пейте не меньше 2 литров чистой воды в день. Соки, чаи, компоты и т.д. – это не вода.
— Готовьте обеды на работу дома, что бы ни покупать фаст-фуд.
4. Быстро похудеть поможет спорт Вы можете быстро похудеть за счет того что уменьшите количество потребляемых калорий, либо если начнете сжигать калории. Если вы хотите похудеть быстро, то спорт просто необходим. Необязательно посещать спортзал, можно просто изменить свой образ жизни и первые результаты вы заметите уже через неделю.
— Найдите время для того что бы делать обычную зарядку по утрам. Это не доставит много хлопот, но уже через неделю вы заметите результаты.
— Не стоит выбирать место для парковки автомобиля рядом с входом, ставьте машину подальше, и тогда вы пройдете, большее расстояние и сожжете калории.
— Найдите хобби себе по душе. Обычное садоводство поможет истратить калории. Помойте машину самостоятельно, а не на мойке.
— Не используйте лифт, ходите по лестнице.
— Сжиганию жира способствуют аэробные нагрузки.
— Если на дворе лето, то вы можете заниматься аквааэробикой в водоеме. — Гуляйте с собакой.
— Такие игры как волейбол, теннис помогут сжечь калории и поднять настроение.
Вот несколько статей о спортивных упражнениях, подберите программу для себя: 1. 7 упражнений для быстрого похудения 2. Обруч для похудения в животе 3. Бодифлекс для похудения 4. 10 мифов о тренировках
— Для похудения так же важен здоровый сон, поэтому уделите этому аспекту особое внимание.
Р.S. Не забывайте подписываться на новые статьи, а так же вступайте в группу Блог Кати в контакте:http://vk.com/blogkaty
Анекдот для любителей юмора 🙂
Экспедиция нашла мальчика в стаe дятлов.
Мальчик за пол часа задолбал всю экспедицию.
Использование материалов сайта доступно только с активной ссылкой на сайт: blogkaty.ru
blogkaty.ru
40 самых простых и легких способов похудеть
Все знают основной принцип потери веса – расходуешь больше калорий, чем потребляешь. Но также вы знаете, что большинство диет и методов быстрого снижения веса не работают так, как это было изначально обещано. Если вы стараетесь скинуть пару – тройку килограммов, ознакомьтесь с советами экспертов как быстро и легко похудеть, которые действительно помогут сбросить лишний вес в кратчайшие сроки без последствий для организма.
Как быстро и легко похудеть?
Записывайте все что вы едите на протяжении недели. Это поможет сбросить вес. Исследования показали, что люди которые ведут дневники того, что именно они едят, потребляют на пятнадцать процентов еды меньше, чем те, кто этого не делает.
Особое внимание стоит обратить на выходные. Ученые университета Северной Каролины проводили исследования и выяснили, что в субботу и воскресенье люди потребляют дополнительные 115 калорий, в первую очередь полученные от алкоголя и жиров. Дальше в списке идут спреды, соусы, соусы, приправы, напитки, закуски и батончики. Перевес в потреблении в этот период значительно выше, чем в потере.
Добавьте десять процентов к ежедневному потреблению калорий. Если вы думаете что потребляете 1700 единиц и не понимаете, почему не теряете вес, добавьте еще 170 калорий. Скорее всего, новое число будет более приближено к реальным значениям. Откорректируйте привычки в еде, основываясь на точных цифрах.
Найдите виртуального друга, который будет следить за вашим весом. Университет Вермонта проводил исследования с волонтерами на протяжении восемнадцати месяцев. Согласно полученным результатам, отчет перед виртуальным инструктором — другом является гораздо более комфортным, чем человеку в группе поддержки.
Придумайте себе заклинание
Слышали ли вы когда – то о личном пророчестве? Если вы сфокусируетесь на вещах, которые необходимо изменить.
Вместо (неважно, верите вы в это или нет) отчаяния повторяйте целевые позитивные фразы: «Я смогу похудеть», «Сегодня я обязательно пойду гулять», «Я смогу противостоять полке с печеньем на обеденном перерыве». Повторяйте эти фразы достаточно долгое время и они станут реальностью.
После завтрака пейте воду
Во время утреннего потребления пищи можно побаловать себя и апельсиновым соком. Но на протяжении остатка дня сфокусируйтесь на воде вместо соков и напитков. Средний американец получает дополнительные 245 калорий в день из напитков. Это около 90 000 калорий в год, что эквивалентно почти 15 килограммам!
Исследования показывают, что несмотря на большое количество калорий, напитки не вызывают такого насыщения, как полноценный прием пищи.
Распланируйте день так, чтобы в нем было менее трех приемов пищи. Или пейте на один стакан апельсинового сока в день меньше. Эти действия помогут сэкономить около ста калорий на день. И эта небольшая победа поможет не набрать почти два килограмма за год!
Смотрите телевизор на один час меньше. Исследовательские работы 76 выпускников передовых ВУЗов показали, что чем больше вы смотрите телевизор, тем больше вы едите. Пожертвуйте одной программой, которая вам, по сути, и не нужна, и сходите на прогулку.
Как минимум раз в неделю проводите хорошую уборку. Не важно, что именно является объектом чистки — пол, окна, стены в душе или туалете, машина. Средний человек массой в сто килограмм теряет четыре калории за каждую минуту уборки. Получасовое создание блеска «обойдется» вашему телу в 120 калорий. Эквивалент большого стакана ванильного йогурта.
Проголодайтесь перед новым приемом пищи. Часто от скуки, нервозности или разочарования люди потребляют так много еды, что даже и не помнят, как ощущается физическое чувство голода.
Если хочется определенной пищи, то, скорее всего это мимолетное желание, а не истинный голод. Перед тем как что-то съесть, убедитесь в том, что действительно проголодались. Придумайте себе альтернативное занятие. Например, экспресс — знакомства или попробуйте методы подавления стресса и борьбы со скукой.
Понюхайте яблоко, банан или мяту, как только почувствовали голод.
Может показаться, что это глупость, но она работает! Исследователи Чикагского университета обследовали более 3000 волонтеров. Они обнаружили, что чем больше люди пользуются носом, тем меньше они хотят есть. И теряют больше лишнего веса – в среднем по 15 килограмм каждый. Одной из теорий является то, что вы обманываете мозг. Для него процесс питания был успешно завершен.
Чаще смотрите на синий
Вот причина, почему большинство ресторанов избегают этого цвета при выборе посуды и одежды персонала, сервировке столов. Старайтесь избегать красного, желтого и оранжевых цветов на кухне. Исследования показали, что они стимулируют потребление еды.
Повесьте большое зеркало перед столом, где вы обедаете, и вес начнет стремительно уменьшаться.
Исследование показали, что при приеме пищи напротив зеркала человек потребляет на треть меньше еды. Зрительные рецепторы сосредотачивают внимание на проблемных местах, и «напоминают» о том, что необходимо бы и похудеть.
Потратьте 10 минут в день, поднимаясь и опускаясь по лестнице. Таким образом, при равных количествах потребляемой пищи, за год вы потеряете до пяти килограмм.
Необходимо гулять как минимум 5 минут каждые два часа.
Целый день сидите за столом? Пятиминутная прогулка каждые сто двадцать минут и 20-минутная в конце дня – минимум, к которому нужно стремиться. Таким образом, каждый перерыв пойдет на пользу организму. И шоколадку пусть съест кто-то другой.
Увеличьте ежедневную прогулку с 30 до 45 минут.
За стандартные полчаса «уходят лишние» калории, которые набрали за сегодня.
Но этого времени недостаточно для начала похудения. Дополнительные пятнадцать минут помогут сбросить 15 килограмм без каких-либо внесения изменений в процесс питания.
Не покупайте готовую еду в любом её виде
Торговцы за прилавком прекрасно знают как заманить покупателя и сделать его постоянным клиентом. Их основные «помощники» — сахар, фруктоза, кукурузный сироп и др. Если не можете отказаться от удовольствия пожевать на улице, купите вместо готовой еды фрукт.
Но если уж пришлось приобрести подобный продукт, внимательно следите, чтобы в нем не было кетчупа, майонеза и приправ. В зерновых ищите содержание более двух грамм клетчатки на каждые 100 калорий. Короткий список ингредиентов означает то, что в составе продукта нет ненужных и вредных усилителей вкуса.
Кладите вилку или ложку на стол после каждого укуса. Во время этих перерывов вспоминайте приятные события, которые случились днем. Пейте больше воды. Если вы едите достаточно медленно, мозг решит что вы больше не нуждаетесь в продолжении обеда.
Сбрасывайте вес при помощи одежды
Каждый раз, когда одежда начинает становиться большой, покупайте новую, по размеру. Идея постоянно обновлять гардероб отлично работает, если вы хотите постоянно быть в тонусе и совершенствовать свое тело.
Держите кухню закрытой вплоть до двенадцати часов в день
После ужина помойте всю посуду, протрите счетчики, выключите свет. Если необходимо, закройте на замок шкафчики и холодильник. Потребление пищи поздно вечером значительно увеличивает количество калорий, которые вы едите. После того как вы прекратите это делать, сможете сэкономить до трехсот калорий за день или около 15 килограммов за год.
Совершайте прогулку до ужина и у вас пропадут и калории, и аппетит. Исследования на более чем сотне женщин показали, что 20 минут ходьбы снижают аппетит и повышают чувство насыщенности организма, даже при легком перекусе.
Как минимум один день активного отдых в неделю
Пропустите сегодняшнюю серию любимого сериала и насладитесь видами ближайшего парка вместо этого. Вы не только будете меньше сидеть, также и не наберете лишних калорий т.к. пакет с попкорном так и останется запечатанным.
Вас могут ожидать такие виды спорта как: теннис, прогулка по историческим памятникам города с гидом, велосипедные экскурсии или боулинг.
Приобретите шагомер. Прикрепите его на пояс и задайтесь целью сделать не менее тысячи дополнительных шагов за день. В среднем человек совершает 2000-3000 шагов. Прибавив к этому показателю еще пару тысяч, вес внезапно уйдет, а новый не будет набираться.
Ставьте перед собой меньше еды и вы будете меньше потреблять меньше калорий.
Конечно же, чем больше еды, тем больше вы её съедите, особенно если в данный момент голодны. Вместо использования обычных больших обеденных тарелок шириной 20-30 сантиметров, можно попробовать блюдца диаметров до 15 см. Вместо полулитровых кружек – стограммовые стаканчики. А в отдельных случаях и маленькие кофейные кружечки.
Девяносто процентов еды должна употребляться дома.
Чем больше вы едите, тем быстрее набираете лишний вес. Кафе и рестораны обычно подают жирные порции на огромных тарелках.
Сервируйте еду на небольшие тарелки, а не на большие блюда.
Если вы предпочитаете пищу на огромных ресторанных тарелках и пить из больших кружек, похудеть будет сложно – потребление выше на 150 калорий только за один прием пищи!
Но маленькая тарелочка поможет избежать этих проблем и десяти килограмм за год.
Кушайте в одиночку
Прием пищи самостоятельно поможет сохранить гораздо больше калорий, чем групповое потребление. Чем больше людей – тем больше еды на столе. Помимо этого приходится находиться дольше за столом. Способствуют этому задушевные разговоры о жизни. И как результат – повышение количества калорий.
Заказывайте самую маленькую порцию.
Если есть необходимость быстро перекусить, купите короткий сендвич, маленький попкорн, небольшой салат и мини-гамбургер. Если еды много, мы её съедаем независимо от наличия чувства голода.
Потребляйте еду с большим количеством жидкости, и вы получите меньше калорий за один прием. Хорошим выбором будет цукини, помидоры, огурцы, которые почти не содержат калории.
Также неплохи супы и салаты.
Но одной водой сыт не будешь. Рецепторы насыщения реагируют только на еду и обмануть организм при помощи сладкой газировки, чая, кофе или сока не получится.
Увеличьте количество овощей в пище.
Вы можете получить неплохой ужин из двойного салата с макаронами, наполненного овощами – брокколи, морковь и томаты по количеству калорий равному небольшой заправке майонезом. Эти советы подходят и для омлетов, пищи на пару и другой полезной еды. Если вы потребляете
зерна и овощи в пропорции 1:1, то это отличный выбор! Овощи и волокна быстро насыщают организм и блокируют чувство голода до того как вы съедите слишком много.
Избегайте белых продуктов. Сегодня очень популярны диеты, основанные на низком содержании углеводов. Большое количество простых углеводов из белой муки с обильным добавлением сладкого могут существенно повысить количество сахара в крови и привести к значительному увеличению веса.
Также следует избегать белый рис, муку. Их можно заменить хлебом с цельными зернами или коричневым рисом.
Исследования, проведенные с участием 74 000 женщин, показали, что те, кто употреблял более двух раз в день блюда с цельными зернами, были на 49% меньше подвержены риску набора лишнего веса, по сравнению с теми, предпочел белую продукцию.
Выбирайте обычный кофе
Разнообразные кофейные напитки имеют очень косвенное отношение к этому напитку. Зато содержат сотни калорий благодаря сливкам, сахару, молоку, сахарным сиропам.
Чашка обычного же кофе с обезжиренным молоком имеет крайне мало калорий. И когда оно приготовлено из хороших зерен, вкус непередаваем!
Также можно попробовать обезжиренное порошковое молоко. Получите питательные свойства обезжиренного молока с высоким содержанием кальция и малым количеством калорий. А так как изделие абсолютно не содержит воды, оно не растворяет кофе, как это делает обычное не жирное молоко.
Если хотите себя побаловать выбирайте продукты с малым содержанием жира
Они помогут избавиться от чувства того, что вас обделили едой с более высоким содержанием калорий. Так, например мед содержит всего 64 калории в одной столовой ложке. В одном яйце сваренном вкрутую всего 70 калорий обезжиренного белка. В частично обезжиренном сыре «рикотта» всего 39 калорий в порции. В плитке черного шоколада 168 калорий.
Исследования показали, что группа людей, который активно старались сбрасывать калории и выпивали по йогурту, потеряли больше кило, чем те, кто только сжигали калории.
Ученые предположили, что кальций в продуктах с малым количеством жира положительно влияет на тело и стимулирует организм к расщеплению жиров.
Наслаждайтесь высококалорийными лакомствами исключительно по большим праздникам, не стоит ими злоупотреблять.
Каждую ложку мороженого заедайте полезным фруктом. После каждого кусочка из пачки чипсов рука должна тянуться за пучком зелени. А маленький кусочек сыра должен дополнить большая тарелка фруктового салата.
Кушайте хлопья на завтрак пять дней в неделю.
Исследования показали, что люди, которые питаются хлопьями как минимум пять раз в неделю, гораздо меньше подвержены риску заболеть диабетом, чем те, кто этого не делает. Они содержат большое количество волокон и кальция, мало жира в сравнении с другими популярными продуктами на завтрак. Старайтесь выбирать продукцию с малым содержанием сахара.
Попробуйте острый соус сальса и хорошие приправы, которые обладают богатым вкусом без жиров и с малым количеством калорий. Плюс они заставляют тело сжигать лишний жир. Попробуйте их вместо масла или крема
Кушайте фрукты вместо того чтобы пить фруктовый сок. Вместо сотен «жидких» калорий насладитесь яблоком, апельсином или кусочком арбуза. Эти фрукты позволят утолить жажду на гораздо большее время, чем соки. Заодно будет меньше хотеться есть.
Снизьте жирность молока. Это поможет снизить количество потребляемых калорий примерно на 20 процентов. Если обычное молоко для вас – 2% жира, попробуйте однопроцентное! Стоит немного потренировать вкусовые рецепторы. Но это того стоит.
Закусите небольшой горсткой орехов. Исследования показали, что контрольная группа, диета которой содержала орешки, потеряли больше в весе больше, чем те, в чьем рационе их не было.
Подобный перекус пару раз в день помогает утолить голод и поддерживать метаболизм на достаточном уровне. Также можно добавить морковку, изюмом, семечки или сухофрукты.
Большая часть калорий должна быть получена до обеда. Чем больше вы потребляете пищи утром, тем меньше кушаете вечером. И у вас больше возможностей сжечь полученные калории до наступления вечера.
Чистите зубы после каждого приема пищи, особенно после ужина. Свежий запах мяты даст сигнал мозгу о том, что прием пищи окончен.
Оцените статью:
Загрузка… Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
faktor-sporta.ru
Как быстро похудеть в домашних условиях
Вопрос о быстрой борьбе с лишним весом очень актуален в современном мире. Разработаны методики, диеты, придумана масса ответов, как быстро похудеть. Но часто они не дают ожидаемых результатов, а иногда опасны для здоровья. Очень важно выбрать правильный метод и не перестараться. Нередко желание в короткий срок сбросить лишние килограммы настолько сильно, что человек готов на многое: суровые диеты, голодание, нещадные занятия спортом.
Статьи по теме
Возможно ли похудеть за неделю без диет на 5 — 10 кг
Если есть огромное желание и цель, то нет ничего невозможного. Вес человека зависит от многих факторов: обмена веществ, питания, привычного образа жизни. Мало просто думать о том, как быстро похудеть за неделю. Если ничего для потери веса не делать, глупо ждать каких-либо результатов. Люди, которые хотят знать, как потерять килограммы без диет, не всегда хотят и готовы напрягаться. Им приятно видеть свой успех, не прикладывая особых усилий. Но так бывает только в редких случаях.
За 4 недели возможно снизить вес на 3 — 6 кг, не нанося вред своему организму. Цель «сбросить около 10 кг за месяц» обречена на провал. Часто возвращается лишний вес, на борьбу с которым ушло немало сил. Наберитесь терпения, работайте над собой, не отчаивайтесь, если нет мгновенного результата.
Какие продукты способствуют потере веса
Первое, с чего следует начать — изменить свои привычки питания, подобрать правильный рацион. Существует пища, способствующая быстрой потере килограммов, снижающая аппетит. Вот какие продукты помогают прийти в желаемую форму:
Орехи. Арахис ускоряет обмен веществ, кедровые орехи и миндаль снижают аппетит, грецкие – тягу к сладкому. Употребление этих продуктов способствуют быстрому похудению. Подсолнечное масло лучше заменить масляной выжимкой из грецкого ореха.
Фрукты, ягоды. Яблоки и груши создают ощущение сытости при том, что в них минимальное содержание калорий, инжир способствует улучшению пищеварения, грейпфрут ускоряет обмен веществ, киви выводит холестерин. Большинство фруктов действует так же. В них содержится масса необходимых витаминов, минералов, улучшающих общее состояние организма, а клетчатка содействует очищению от токсинов, шлаков.
Сухофрукты. Быстро насыщают, но увлекаться ими не стоит – содержат большое количество сахара.
Овощи. Овощной салат до еды поможет заполнить желудок низкокалорийной пищей, оставляя меньше места для жирных, тяжелых блюд. Суп способствует быстрому избавлению от излишков веса, если картофель заменить капустой или другими овощами. В него не рекомендуется добавлять муку, майонез, сливки.
Крупы. Гречка быстро и надолго насыщает организм; нешлифованный рис помогает в очищении, восполняет витамин В; овсяная крупа нормализует уровень глюкозы и холестерина в крови; мюсли снижают ощущение голода, улучшают работу пищеварительной системы, очищают от шлаков. Если на второе употреблять больше круп, исключить макароны, бороться с лишним весом будет просто даже без особых диет.
Приправы. Острые специи необходимы во время похудения – они способствуют быстрому сжиганию жиров, очищению крови, ускорению выработки энергии. Имбирь не только помогает сбросить вес, но укрепляет организм в целом. Добавляя его в пищу, вы не только измените привычный вкус блюд, но и ускорите процесс похудения.
Вода, зеленый чай. Эти напитки улучшают процессы метаболизма. Выбирая, что пить чтобы быстро похудеть, отдавайте предпочтения им.
Холодная жидкая пища или напитки (супы, соки). Употребление холодной еды помогает организму расходовать больше энергии.
Как возможно похудеть в домашних условиях
Чтобы решить проблему, совсем не обязательно устанавливать для себя кучу ограничений, заморачиваться диетами, устраивать голодовки. Все, что требуется – вести контроль калорий: употребленных и затраченных. Для эффективного быстрого похудения дома не забывайте учитывать дополнительные перекусы в гостях, дороге, на работе. Посчитать калории, полученные с пищей, нетрудно, но как быть с их затратой? Примерные цифры приведены ниже:
При малоподвижном образе жизни («от дивана до холодильника») организм затрачивает около 1200 ккал. В таком ритме сбросить вес очень сложно.
На спокойную работу в офисе с малой мозговой и нервной активностью уходит 1800 ккал.
Работая там, где требуется много мозговой активности или физических усилий, мужчины расходуют до 2800 ккал, женщины – 2200 ккал.
В лице
Визитная карточка каждого человека — лицо. На нем отражается усталость, недосыпание и лишний вес в виде пухлых щек, второго подбородка. Другие части тела легко прятать под одеждой, но не его. Поэтому многие девушки задаются вопросом, как быстро и легко похудеть в лице. Лицо уменьшается вместе с телом. Но сделать акцент и добиться лучших результатов для потери излишков в какой-то конкретной части тела возможно. Как это сделать с лицом?
В первую очередь, уделите внимание правильному питанию, добавьте массаж и упражнения. Вот несколько из них:
Взять чистый карандаш в рот, рисовать в воздухе. Неважно, что будет изображено в воздухе: абстракция, рисунок, цифра, буква или слово.
Сжать губы трубочкой, произносить комбинацию гласных «оауию». Повторять это упражнение в течение 5 минут.
Занятие выполняют и сидя за компьютером. Все, что нужно, – положить кулак под подбородок, рукой давить вверх, а лицом вниз. Продолжать до тех пор, пока не надоест или не устанете. Спустя пару минут повторить.
Нередко лишний вес в виде второго подбородка и пухлых щек появляется от отеков. Для борьбы с ними нужно выпивать много воды, зеленого чая (не менее 2 литров в день). Жидкость быстро выводится из организма, очищая его от вредных веществ, убирая отечность. Забудьте об алкоголе, даже в самых маленьких дозах. Спиртное способствует обезвоживанию, вследствие чего борьба с отеками становится сложнее, даже если употребляется достаточное количество жидкости. Контролируйте употребление соли и сахара.
В руках и ногах
Девушки часто думают о том, как уменьшить объем живота и ног, подтянуть ягодицы, но почему-то забывают о руках. Очень зря. В теплое время года сложно прятать руки под одеждой, а если они пухлые – это непривлекательно. Чтобы выполнять упражнения для похудения в руках, не требуется никаких особых приспособлений. Только некоторые задания требуют наличия гантелей. В большинстве случаев необходимо просто желание, стремление к получению результата.
Упражнения для похудения рук (без гантелей):
Отжимания. Многие худеющие девушки не имеют физической подготовки, поэтому им сначала нужно отжиматься от дивана, стола, и только потом от пола. Вначале выполняйте 1 подход в 20 раз. Со временем число подходов увеличьте.
Махи руками вверх-вниз. Стать ровно, ноги поставить на ширине плеч, руки вытянуть в стороны, ладони вниз, на счет три делать быстрые махи руками в течение 1 минуты. Отдохнуть, повторить несколько раз. Это упражнение способствует уменьшению объемов рук и плеч.
Ноги поставить на ширине плеч, стать ровно, руки сводятся вместе перед грудью. Задача заключается в том, чтобы сильно давить ладонями друг на друга в течение 10 секунд. После – расслабьтесь на 5-7 секунд, повторите упражнение снова. Такие движения позволяют укрепить мышцы груди.
Похудеть в ногах намного проще. Для этого вам понадобится больше ходить пешком. Прогулки на свежем воздухе еще и позволят насладиться окружающим миром. Если к ходьбе пешком добавить плавание в бассейне, вскоре вы увидите долгожданный результат. Простое лежание на воде тоже способствует уменьшению объемов ног, так как мышцы все равно работают.
В ляшках и попе
Некоторые любительницы коротких юбок из-за лишнего веса на ляшках вынуждены прятать свои ноги за штанами и длинными юбками. Но решить проблему возможно. Важно приложить к желанию потерять вес усилия, и все получится. Вам понадобится скорректировать свой рацион и выполнять некоторые несложные упражнения. Для ляшек и попы будут эффективны:
Приседания – выполнять 5 подходов по 15 раз.
Махи ногами: в сторону, вперед, назад – выполнять каждое упражнение по 20 раз, 5 подходов.
«Мостик».
«Рыбка» — лечь животом на пол, руками ухватиться за ноги, пытаясь их поднять, в то время как верхняя часть туловища так же поднимается.
В животе и боках
Часто лишний вес скапливается в районе живота и боков. В первую очередь, это происходит из-за того, что человек не способен обеспечить себе частое питание, но маленькими порциями, а, когда садится за стол, набивает желудок. Чтобы не переедать, постарайтесь вставить из-за стола с легким чувством голода. Наполненный желудок и сытость – разные вещи, но в ситуации, когда человек ест всего 1-2 раза в день, он путает эти понятия.
Убрать лишний вес с живота и боков поможет измененный режим питания, уменьшение нормы порций, но только этого будет недостаточно. Для эффективной коррекции потребуются диета и физические нагрузки, направленные на работу мышц живота. Когда он слишком большой, начинайте с несложных тренировок, которые подойдут даже для тех, кто страдает проблемами с сердцем и высоким артериальным давлением. Вот пример такого упражнения: сядьте на пол, приподнимите ногу, выдержите ее некоторое время, опустите и то же проделайте со второй конечностью.
Эффективные способы уменьшения объемов тела
В поиске ответов на вопрос, как быстро снизить вес, женщины забывают о том, что стремительная потеря килограмм не так важна, как то, чтобы они не вернулись снова. Процесс приведения тела в форму займет больше времени, понадобится немало сил и терпения, но результат будет того стоить. Лучше похудеть за месяц медленно, но надолго.
Диета
Если вы не знаете, с чего начать, выберите правильное питание. Придерживайтесь некоторых правил:
Есть нужно, но делать это в меру. Возьмите за правило не переедать, принимать пищу часто, но мелкими порциями.
Пейте много воды, зеленого чая.
Исключите из рациона вредную пищу, отдайте предпочтение низкоуглеводным продуктам и блюдам, мясо ешьте, но нежирное.
Контролируйте количество сахара и соли в пище.
С помощью упражнений
Без физической нагрузки ни одна диета не даст ожидаемых результатов в борьбе с весом. Занятия споротом должны присутствовать, но меру необходимо учитывать, не переусердствуйте. Если человек долго плохо подготовлен, то тяжелые занятия нанесут вред, будут боли и растяжения, а вес не потеряется. Результатом станет отбитая охота к каким-либо тренировкам. Поэтому спортивные нагрузки изначально должны быть щадящими, а со временем, когда организм привыкнет, их усиливают.
Народные средства
Самый быстрый способ избавиться от килограммов – русская баня. Связано это с тем, что через дыхательную систему и кожный покров выводится жидкость, шлаки и токсины, что способствует потере веса. Но вместе с ними выводятся и полезные вещества. Важно не переусердствовать с баней, т.к. частое посещение этого места создает высокую нагрузку на сердце. Проводить такие процедуры необходимо умеренно и постепенно.
Одними из самых важный факторов являются здоровый полноценный сон и смех. Это помогает нормализовать энергетический обмен и насытит организм кислородом, что положительно скажется на системе пищеварения и метаболизме. Еще одна хорошая рекомендация — повесьте на холодильник 2 фотографии: первую – стройной модели, а вторую – свою. Каждый раз, открывая дверцу, вы будете смотреть на эти снимки, что заставит вас обратить внимание на свое питание.
Полезно пить «шипучку». Приготовление напитка не требует особых компонентов – только сода и лимонный сок. Этим простым и дешевым рецептом люди пользуются уже многие годы. О его эффективности ходит молва, а американские блоггеры уверены, что напиток из соды, лимонного сока и воды не только помогает уменьшить объем тела, но и улучшает самочувствие.
Как можно похудеть ребенку без вреда для здоровья
К вопросу борьбы с лишним весом у ребенка нужно подходить с особой осторожностью. До 15 лет детям не назначается лечение таблетками и хирургическое вмешательство. Подбирать диету и физические нагрузки необходимо в зависимости от того, насколько вес превышает норму. Если ребенок слегка полноват, просто увеличьте его активность (к примеру, отправьте его на занятия аэробикой) и уменьшите время сидения за компьютером.
Видео: как убрать живот после родов
Проблема лишнего веса и обвисшего живота волнует практически каждую женщину, которой довелось вынашивать и рожать ребенка. Большинству мамочек некогда заниматься собой после родов, ребенок отнимает почти все время. В итоге, живот становится больше, делает женщину менее привлекательной, и лишний вес сказывается на здоровье. Если хотите узнать, как быстро убрать живот после родов и похудеть, посмотрите видео ниже.
Как восстановить живот после родов — Совет от Все буде добре — Выпуск 88 — 29.11.2012
Отзывы похудевших
Виктория, 16лет:С самого детства мой вес был выше нормы, но сейчас понимаю, что парням больше нравятся худенькие и стройные девушки. И я решила сесть на диету и заниматься на тренажере, чтобы похудеть. После первой попытки была очень разочарована: всегда голодная, а вес не уменьшается. Врач мне посоветовала не загонять себя сильно диетами, а лучше обратить внимание на то, что я ем, как много и часто. Пересмотрела свое питание и начала заниматься спортом. За месяц сбросила 4 кг.
Маргарита, 24года:После родов я прибавила в весе 18 килограмм. Для меня это было просто ужасно… Особенно мне не нравился большой живот. Решила, что нужно быстро похудеть. Начала с простых отжиманий и качания пресса. Муж уже заметил, что мой живот стал меньше, но я на этом не собираюсь останавливаться. Хочу вернуть тот вес, который был до беременности.
Александр, 28лет:Проблема лишнего веса меня беспокоила долгое время. Я хотел быстро похудеть, морил себя голодом. В итоге, нарушил обмен веществ и набрал еще лишнего веса. Я был в отчаянии, но желание похудеть перевешивало. Взял себя в руки, составил режим питания и записался на тренировки, начал пить жиросжигающие напитки. Радуюсь своим первым результатам, вес потихоньку уходит.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:
Статья обновлена: 19.06.2019
sovets.net
Как быстро похудеть и не навредить здоровью: научный подход
Насколько быстро можно худеть без вреда для здоровья
Многие думают, что быстрое похудение приводит к стремительному набору килограммов после отказа от диеты, а медленное, наоборот, помогает удержать вес. Недавнее австралийское исследование опровергло это мнение.
Одна группа испытуемых худела за 12 недель, а другая — за 36. Потом тех, кто потерял больше 12,5% изначальной массы тела, ждала 144-недельная программа поддержания веса.
В результате 70% быстро худевших и 72% худевших постепенно снова набрали все сброшенные килограммы. Однако в первой группе потерять 12,5% массы тела смогли 81% испытуемых, а во второй — только 50%.
Получается, что быстрое похудение эффективнее медленного.
Доктор Дональд Хенсруд (Dr. Donald D. Hensrud) из клиники Майо советует терять не больше 0,5–1 кг в неделю. По его мнению, во время слишком быстрого похудения люди часто избавляются не от жира, а от воды или даже мышечной ткани. Ведь за короткий срок трудно сжечь много калорий.
Кроме того, стремительная потеря веса может иметь и другие негативные эффекты. Их перечислил в своей статье доктор Майкл Дансингер (Michael Dansinger):
Камни в желчном пузыре. От этого недуга страдают от 12 до 25% быстро похудевших людей.
Недостаток питательных веществ.
Головные боли.
Усталость.
Головокружение.
Запоры.
Проблемы с менструальным циклом.
Потеря волос.
Итак, чтобы не навредить здоровью и потерять больше жира, худейте максимум на килограмм в неделю.
Если посчитать, килограмм в неделю — это довольно быстрый результат (8 кг за два месяца), который позволяет сформировать полезные привычки и удержать вес надолго. А теперь давайте поговорим о том, как правильно составить рацион.
Как составить рацион
Как рассчитать калорийность
Поскольку в одном килограмме жира содержится 7 716 ккал, чтобы худеть на килограмм в неделю, вам нужно создать дефицит в 1 100 ккал в день.
Двухлетнее американское исследование показало, что здоровью не вредит отказ от 25% калорий. Поэтому, если в вашем теперешнем рационе меньше 4 400 ккал, создавайте дефицит не только за счёт диеты, но и с помощью физической активности.
Например, вы можете сократить суточную норму на 500–600 ккал и добавить час-полтора спокойного бега или других физических упражнений.
Также стоит учитывать количество белков, жиров и углеводов (БЖУ). Это особенно важно для тех, кто хочет потерять жир и сохранить большую часть мышечной массы.
Как рассчитать БЖУ
Количество белков
Исследование медицинской школы Вашингтонского университета показало, что высокобелковая диета помогает снизить вес даже без ограничений по калориям.
Рацион испытуемых на 30% состоял из белковой пищи, на 20% — из жиров и на 50% — из углеводов. Люди потребляли меньше калорий без всяких ограничений и через 12 недель сбросили около пяти килограммов.
Пользу высокобелковой диеты подтверждает и научная статья , опубликованная в American Journal of Clinical Nutrition в 2015 году. Там утверждается, что ежедневное потребление 1,2–1,6 г белка на килограмм веса уменьшает чувство голода и помогает контролировать вес. При этом мышечная масса сохраняется, а жир, наоборот, исчезает.
Добавьте в рацион побольше белка: 30% от суточного потребления калорий или 1,6 г на килограмм веса.
Соотношение жиров и углеводов
Вопреки распространённому мнению, в наборе лишних килограммов виноваты не жиры, а углеводы. Поэтому низкоуглеводные диеты, как правило, более эффективны.
Участники исследования Фредерика Самахи (Frederick F. Samaha), сидевшие на низкоуглеводной диете, за шесть месяцев потеряли 5,8 кг, а те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров, только 1,9 кг.
В исследовании Стивена Сондейка (Stephen B. Sondike) люди на низкоуглеводной диете за 12 недель потеряли 9,9 кг, а на диете со сниженным количеством жиров — 4,1 кг.
Похожие результаты были получены Джеффом Волеком (Jeff S. Volek) в 2009 году: 12-недельная низкоуглеводная диета позволила сбросить 10 кг, диета с низким содержанием жира — 5,2 кг.
Кроме того, низкоуглеводные диеты полезны для здоровья сердца и снижают риск диабета второго типа.
В исследованиях Самахи и Сондейка использовались диеты с потреблением 20–40 г углеводов в день, в исследовании Волека углеводы составляли 10–12% от общего количества калорий.
Если хотите быстро избавиться от лишних килограммов и готовы полностью отказаться от мучного и сладкого, попробуйте диету с соотношением БЖУ 30–60–10 или 30–50–20.
Диета с соотношением БЖУ 30–30–40 или 30–25–45 позволит добавить в рацион каши и макароны, немного хлеба, сухофрукты. Но результатов придётся ждать дольше.
Помните: главное в диете — соблюдать её. Поэтому пробуйте разное соотношение белков, жиров и углеводов и выберите самое комфортное для вас.
Как правильно тренироваться
Зачем нужны тренировки
Тренировки помогают быстрее похудеть сразу по нескольким причинам:
1. Сжигают больше калорий во время активности. Этот пункт не требует разъяснений: чем интенсивнее и дольше вы двигаетесь, тем больше калорий сжигаете.
2. Увеличивают расход калорий после тренировки за счёт кислородного долга (excess post-exercise oxygen consumption, EPOC). В течение определённого времени после тренировки организм потребляет больше кислорода, чтобы вернуться к своим обычным показателям, и тратит больше калорий в состоянии покоя.
В 2011 году исследователи выяснили , что после 45-минутной интенсивной тренировки метаболизм оставался ускоренным в течение 14 часов. В состоянии покоя испытуемые сжигали в среднем на 190 ккал больше, чем в дни без тренировок.
3. Повышают количество бурого жира, который тратит калории. В 2012 году доктор Брюс Шпигельман (Bruce Spiegelman) в рамках исследования на мышах обнаружил, что во время физических упражнений работающие мышцы производят иризин. Этот гормон путешествует по телу с кровью и превращает белые жировые клетки в бурые — уникальную ткань, которая расходует энергию, вместо того чтобы копить её.
Поскольку у людей также есть запасы бурого жира, Шпигельман решил, что гормон иризин выполняет сходные функции и в человеческом организме.
Учёные подсчитали , что 50 г бурого жира могут сжечь около 20% общего количества дневных калорий.
В организме взрослого человека около 20–30 г бурого жира, однако его количество может увеличиваться под воздействием холода и физических упражнений.
Как заниматься, чтобы похудеть
Если вы хотите только похудеть, выбирайте кардиоупражнения. Исследование профессора Джозефа Доннелли (Joseph E. Donnelly) из Канзасского университета показало, что кардиоупражнения способствуют похудению даже без диеты.
На протяжении 10 месяцев пять дней в неделю люди с лишним весом тратили на беговой дорожке по 400–600 ккал. В результате они без всяких диет потеряли около 5 кг.
Исследование Лесли Уиллиса (Leslie H. Willis) и его коллег из Университета Дьюка показало, что для похудения лучше подходят аэробные упражнения, а для увеличения массы без жира — силовые упражнения.
Комбинированные тренировки помогают уменьшить количество жира и сохранить мышцы.
С какой интенсивностью тренироваться
Исследование Рэйчел Симмонс (Rachel Simmons) показало, что в первые 10 минут после высокоинтенсивного интервального тренинга кислородный долг значительно выше, чем после упражнений средней интенсивности. Однако в следующие 30 минут показатели EPOC становятся примерно одинаковыми.
Исследование Эдварда Мелансона (Edward Melanson) из Колорадского университета подтвердило, что расход калорий в течение суток после тренировки не зависит от её интенсивности. К таким же выводам пришли в Массачусетском университете.
Высокоинтенсивные тренировки помогают быстрее сжечь больше калорий. Но если время у вас есть и вы не хотите умирать в спортзале, выбирайте кардио и силовые упражнения средней интенсивности.
Вот несколько видов активности, которые помогут сжечь около 600 ккал человеку весом 70 кг:
Час бега со скоростью 9 км/ч и пульсом 140–150 ударов в минуту.
Два часа ходьбы со скоростью 5–6 км/ч.
Два часа езды на велосипеде со скоростью 10–12 км/ч или час езды со скоростью 20 км/ч.
Два часа спокойного плавания (1–1,5 км/ч) или час быстрого (1,8 км/ч).
Для интервальных тренировок подойдут бёрпи, двойные прыжки через скакалку, броски набивного мяча и другие упражнения для похудения.
Сколько раз в неделю тренироваться
Учёные из Университета Алабамы в Бирмингеме выяснили , что тренироваться нужно в меру. Те участницы исследования, что занимались четыре раза в неделю, стали тратить в повседневной жизни на 200 ккал в день больше. А те, у кого было шесть тренировок в неделю, на 150 ккал меньше.
Четыре тренировки в неделю подходят тем, кто хочет расходовать калории не только в спортзале, но и в остальное время. С такой периодичностью можно делать и силовые, и кардиоупражнения.
Высокоинтенсивные интервальные тренировки не стоит устраивать слишком часто: двух раз в неделю будет достаточно. В остальные дни можно делать кардиоупражнения средней интенсивности.
С бегом тоже не стоит перебарщивать. Опытный тренер по бегу и физиолог Сьюзан Пол (Susan Paul) советует начать с трёх беговых тренировок в неделю и при желании дополнить программу ещё двумя кросс-тренировками. Например, танцами, йогой, зумбой и другими.
Чек-лист для тех, кто хочет быстро похудеть
Посчитайте, сколько калорий вы потребляете за день.
Вычтите из своей суточной нормы 500 ккал. В зависимости от своего веса и желаемых темпов похудения вы можете вычесть больше или меньше килокалорий, но в любом случае не стоит урезать рацион более чем на 1100 ккал: это может быть опасно для здоровья.
Составьте меню так, чтобы около 30% от всех калорий составлял белок, а 10–45% — углеводы.
Проводите 3–5 тренировок в неделю. Рассчитывайте физическую активность таким образом, чтобы сжечь около 600 ккал за одну тренировку. Если у вас недостаточно времени, попробуйте высокоинтенсивный интервальный тренинг.
Делайте кардиоупражнения, если хотите только похудеть, и добавляйте к ним силовые, если хотите сохранить мышечную массу.
Избегайте стрессов. Многие исследования доказывают связь стресса и количества висцерального жира. Подробнее об этом читайте в этой статье.
Высыпайтесь. Как показали исследования, недостаток сна увеличивает аппетит и плохо влияет на здоровье.
Читайте также
🧐
lifehacker.ru
Как похудеть быстро, рекомендации диетолога М. Гинзбурга
Для начала определим понятия — что значит быстро похудеть? Как похудеть быстро? Насколько это реально? Наша стратегия быстрого похудения Наша тактика похудения Мысль материальна Двигательная активность для похудения Теперь питание
Программа для быстрого похудения первая — “Интуитивная” Программа для похудения вторая — “Коктейльная” Программа для похудения третья — 1-2-3
Наши помощники для лучшего похудения Этапы пути к похудению Основные проблемы и трудности похудения
Все, кого не спроси, хотят похудеть быстро. Хотите убедиться в этом сами, наберите в интернет поисковике «похудеть за 2 недели» и посмотрите, сколько на вас выкатится страниц.
Этот вопрос с небольшими вариациями и мне тоже задают едва ли не чаще всего.
Как быстро сбросить вес, до 10 кг за месяц? Как похудеть к свадьбе или к встрече одноклассников? Как похудеть к отпуску, к загранпоездке? Как похудеть после отпуска, например декретного?
И раньше я всегда старался людей отговорить. Потому что в этом похудении если что-то делать не так, то получается еще хуже, чем, если вообще ничего не делать. И еще не самое плохое, если после срыва вы просто прибавите килограмма 3-4 к исходному весу. Хуже будет, если от голода разовьется гастрит или язвенная болезнь желудка.
Но люди продолжают спрашивать как сбросить вес быстро и, не дождавшись совета от доктора, прибегают к советам любительским. И поехало – с завтрашнего дня не едим ничего мучного, ничего жирного, сладкого. Колбасу и пельмени нельзя, майонез нельзя, после 6 часов вечера есть нельзя! И велотренажер или бег, да так что бы одышка и пот градом…
Но наш организм расходовать жир просто так не хочет. Только по великой необходимости. Если те действия, которые мы ему навязываем значительно превосходят ту цель, которую мы видим, то расходовать запасы он ни за что не будет. Он устроит истерику, включит нестерпимый голод, сделает наше существование невыносимым, снизит расход энергии и сведет все наши усилия на нет, впадет в депрессию и спровоцирует срыв. И далее со страху мы еще долго будем болезненно фиксироваться на еде, говоря проще, есть часто и помногу. На фоне сниженного расхода энергии это неизбежно вызовет прибавку веса. У нас снизится самооценка. Мы будем считать себе безвольными, ни на что не годными неудачниками. И так далее…
Поэтому, с самого начала все надо делать правильно, чтобы похудеть.
Для начала определим понятия — что значит быстро похудеть?
Нам нужно помочь человеку похудеть быстро за непродолжительное время, за 2-4 недели сбросить вес порядка 4-6 килограммов. Предполагается, что у человека есть значимая для него необходимость похудеть к конкретному сроку, к конкретному событию. Вариантов событий великое множество. От новогодней вечеринки до свадьбы, своей, или лучшего друга, заграничной турпоездки, встречи одноклассников, трудоустройства, проб на роль, и так далее. Другими словами цель похудеть конкретна дальше некуда. Мы знаем, зачем нам надо похудеть, на сколько и к какому сроку. Осталось только выяснить, как похудеть.
Как похудеть быстро? Насколько это реально?
Я за свою практику накопил довольно много наблюдений, когда люди за месяц худели на 5-6 и даже на 8 килограммов. И чувствовали себя при этом вполне комфортно. Этот текст, кстати, во многом результат обобщение опыта моих пациентов.
Но, друзья, ни десять, ни пятнадцать килограммов за две недели сбросить нельзя. И даже пытаться не стоит. Советы, изложенные ниже вам подойдут, только если вы скорректируете задачу и определите для себя реальную цель.
Наша стратегия быстрого похудения
Чтобы похудеть нам надо побудить наш организм расходовать собственный жир. И знаете, есть набор ситуаций, когда он расходует запасы с превеликим удовольствием. Например, утром есть хочется значительно меньше, чем вечером. Это потому, что в первую половину дня наш организм в силу биоритма сориентирован на питание запасами, а в вечернее время, наоборот, на пополнение запасов. Весной худеется значительно лучше, чем осенью. Женщины в первую фазу цикла сбрасывают вес легче, чем во вторую. Причина та же — сезонный и месячный биоритмы.
Энергией из жира обслуживаются нагрузки средней интенсивности типа оздоровительной ходьбы. Тогда как при интенсивном беге наш организм в основном расходует запас углеводов, кстати, весьма скромный, пополнить который можно только из пищи. Поэтому на фоне нагрузок средней интенсивности мы часто замечаем снижение аппетита, тогда как после интенсивных нагрузок аппетит, как правило, повышается.
Энергией извлеченной из жира поддерживается и наш мышечный тонус. Можно сказать, чем выше наш тонус, тем лучше горит жир. Повышение тонуса характерно, если мы заняты интересным делом, у нас хорошее настроение, если мы делаем что-то, приближающее нас к намеченной цели. Все эти ситуации характеризуются снижением аппетита. Все правильно, в еде нет особой необходимости, если наш организм извлекает энергию из жира. Многие женщины отмечают снижение аппетита на фоне влюбленности и ухаживания.
И если ваша похудательная цель для вас действительно значима, она обязательно вызовет повышение тонуса, переключит обмен на преимущественный расход жира, сделает более легким соблюдение нужного режима питания. Очень простой способ похудеть и поддерживать повышенный тонус, это оздоровительная ходьба и тонизирующие упражнения.
Организм не меньше нашего хочет быть здоровым стройным и привлекательным.
Второй очень важный стратегический момент при похудении (по важности, пожалуй, он даже самый первый), это интерес к своему организму, забота о нем. Смените акценты. Если всякий раз до этого вы принуждали свое тело худеть, подвергали его насилию, то теперь вы просто должны помочь своему организму сбросить лишние килограммы. Организм не меньше нашего хочет быть здоровым стройным и привлекательным. Но страдать лишнего он не намерен. Во время нашего с вами похудения организм должен чувствовать себя хорошо. И вот здесь нам наша наблюдательность и пригодится. Если мы чувствуем комфорт, прилив сил, хорошее настроение, ощущаем легкость, если аппетит наш легко контролируется и удовлетворяется малым количеством пищи, значит, мы все делаем правильно. Если же мы чувствуем упадок сил, слабость и голод, который вот-вот станет нестерпимым, значит, мы опять перегнули палку и перешли от сотрудничества с организмом к насилию.
И еще один важный стратегический момент. Большинство похудательных методик в качестве основного воздействия предполагают диету. При нашем подходе питание будет скорее поддерживающим фактором. Организм не может добыть из жира все необходимое для своей жизнедеятельности. Нужен еще белок, какое-то комфортное количество углеводов (мозг питается в основном глюкозой), витамины, минералы и микроэлементы. Взять все это можно только из пищи.
Итак, организм тратит жир, извлекает из жира энергию, а мы ему даем ровно столько пищи, что бы он не чувствовал дефицита белка, витаминов и прочего. Потому что если возникнет дефицит, мы немедленно почувствуем дискомфорт. И если наш организм этот дефицит преодолеть не сумеет, то он, скорее всего, прекратит расход жира и запросит еду.
Наша тактика похудения
Основной наш тактический прием это комбинированный триединый подход. Условно говоря, воздействия, помогающие похудеть за неделю, относятся либо к области психологии и установок, либо к двигательной активности, либо к питанию. Мы применяем все эти воздействия вместе. Потому что при сочетанном применении эти воздействия усиливают и поддерживают друг друга. Прогулки снижают аппетит. Необильная легкая еда помогает хорошему сну. Полноценный сон способствует хорошему настроению, и повышенному тонусу. При хорошем позитивном настроении аппетит контролируется гораздо лучше, чем при плохом. Нам меньше нужна еда в качестве успокоительного средства. И так далее.
Мысль материальна
Если мы видим цель быстро похудеть и идем к ней, наш организм наполняет нас энергией, которую берет из запасов. Собственно, он и сформировал эти запасы, отложил эту энергию, полагая, что однажды мы займемся чем-то действительно полезным. Видение цели похудеть за неделю тонизирует человека, повышает активность адреналина и норадреналина. А эти гормоны напрямую вызывают расщепление жира и выход энергии из запасов в кровь.
Если мы видим цель быстро похудеть и идем к ней, наш организм наполняет нас энергией, которую берет из запасов.
Нам очень надо быстро похудеть за неделю. Нам просто необходимо через две недели сбросить вес и весить на три — четыре килограмма меньше. Мы в полной мере осознаем это. Мы знаем так же, что если все делать правильно, наша цель похудеть вполне достижима. Мы ясно видим свою цель быстро сбросить вес и ясно видим маршрут, по которому будем двигаться. Мы пребываем в состоянии творческого подъема. И все, что от нас требуется, это состояние поддержать.
И для этого существует несколько приемов:
Как можно чаще возвращайтесь мыслями к своей цели похудеть на 2-3 кг. Представляйте как можно более отчетливо все те преимущества, которые вы получите. Чем отчетливее вы себя видите, чем актуальнее для вас ваша цель, тем более активно работают все системы извлекающие жир из депо. И соответственно, тем быстрее и комфортнее худеете.
Помнить о цели помогают приемы визуализации. Это может быть и изящная одежда, которая сейчас вам маловата, но когда вы похудеете на 20 кг, будет как раз. Пусть эта одежда висит на видном месте. На виду может быть и фото, где вы стройнее и моложе. Через пару-тройку недель вы можете приблизиться к этому образу. Помогает и ведение дневника, где вы записываете свои ощущения.
Вам будет значительно легче худеться, если вы в отпуске и у вас не очень много других дел и забот.
Двигательная активность для похудения
Здесь тоже надо сместить акценты. Тренировки нам нужны не столько для непосредственного расхода жира, сколько для перевода мышц в активное состояние, в состояние повышенного тонуса. А в этом состоянии, уже, в общем-то, при двигательном покое мышцы будут расходовать больше жира.
Поэтому, если вы не марафонец, если еще вчера или позавчера вы не совершали пробежек по полчаса — часу в день, забудьте о беге вообще. Он нам однозначно не подходит. Для нас при похудении самое лучшее, это тонизирующие упражнения, оздоровительная ходьба по улице, в парке или на беговой дорожке. Или аналогичные им виды нагрузки – плавание, лыжные и велосипедные прогулки, занятия на велотренажере.
Самое главное условие – ваш тонус после тренировки должен быть выше, чем до. Нагрузка должна вас бодрить, а не утомлять. Она не должна нести никаких дискомфортов.
Оптимально, если на этот период вы включите две тренировки в день продолжительностью по 25-60 минут. Интенсивность нагрузки помогут подобрать три несложных теста:
Во время нагрузки вам должно хватать дыхания, чтобы поддержать несложную беседу
Примерно через 20 минут от начала нагрузки вы должны чувствовать достаточно сил, что бы, если надо прозаниматься в этом темпе еще час
Пульс на высоте нагрузки должен быть не чаше 100-110 ударов в минуту. Дыхание должно быть не чаще 18-20 в минуту.
Теперь питание
Вот смотрите, что получается. Мы с помощью чувства вовлеченности (нам просто необходимо через две недели весить меньше на 4 кг!), с помощью специальным образом подобранных тонизирующих нагрузок, на сколько могли, стимулировали расход жира, переключили организм на питание запасами. И теперь самым естественным образом у нас уменьшилась потребность в пище. У нас снизился аппетит. Мы это чувствуем. Нам реже хочется есть, мы быстрее наедаемся, лучше контролируем себя во время еды, нам меньше нужны лакомства.
В питании для быстрого похудения будем использовать одну из трех программ:
Программа для быстрого похудения первая — “Интуитивная”
Никто кроме вас не знает, сколько энергии вам нужно получать в виде пищи. Все будет зависеть от того, сколько энергии вы сможете извлечь из жира. А это в свою очередь будет зависеть от того, насколько вы вовлечены в процесс, насколько вам надо похудеть, каков ваш тонус и какова ваша двигательная активность. Вы же можете определить свою потребность в пище, ПОЧУВСТВОВАВ ее. А что бы у вас лучше это получалось, воспользуйтесь следующими советами:
Стараемся есть как можно меньше жиров и сахаров. Доказано, что если в пище преобладают белки и сложные углеводы, мы получаем максимально возможный эффект сытости при минимуме калорий. Если не верите, вот вам простой пример. Ломтик отрубного хлеба и полпачки нежирного творога, это примерно 150 калорий, то есть столько же, сколько и в одной столовой ложке растительного масла (100% растительный жир). Сравните сытность этих продуктов. При этом воздерживаемся от запретов. Жирные и сладкие лакомства, если необходимо, едим в небольших количествах после основной еды, когда мы уже сыты.
Стараемся есть настолько мало, насколько нам позволяет нам чувство комфорта, и ни в коем случае не делаем диету жестче.
Желательно, что бы в день было не меньше 4-5 приемов пищи. Не бойтесь включать легкие закуски. Например, тот же ломтик отрубной булочки, нежирный творог, несладкий чай или кофе с молоком. Или белковый омлет из двух яичных белков, отрубная булочка, чай.
Фиксируем внимание на еде, стараемся распробовать каждый кусочек, уловить все тонкие вкусы продукта. Это позволит нам есть медленно и наедаться меньшими количествами пищи.
Ведем дневник питания. Это дисциплинирует и позволяет выявить важные для нас закономерности.
Все ограничения вводим очень осторожно и постепенно. В первые пару дней лучше ограничить усилия соблюдением простого маложирного питания с посильным ограничением сахаров. И лишь с третьего-четвертого дня ограничивать потребление сложных углеводов.
Самый простой способ уменьшить потребление пищи в вечернее время, это не пугать себя разными придумками типа “не есть после 6 вечера”, а допустить через пару часов после легкого ужина еще один прием пищи. Подойдет стакан кефира с парой ложек мюсли, или кусочек нежирного мяса с хлебом и овощами.
Аппетит в вечернее время помогает снизить прогулка, массаж, или ванна. То есть все то, что снижает избыточное напряжение, тревогу, успокаивает и гармонизирует нашу психо-эмоциональную сферу.
Интуитивную программу очень удобно соблюдать, если на работе вы можете есть пищу, которую приготовили дома и взяли с собой. Или если вы взяли отпуск и вообще не ходите на работу. Если же вы работаете в офисе и максимум, что вы можете себе позволить на рабочем месте, это напитки, то тогда для вас удобнее будет:
Программа для похудения вторая — “Коктейльная”
Обратите внимание на коктейли для похудения. Сейчас их в аптеках довольно много видов. Те же «Доктор Слим» и «Энергетик Слим». Их жирность не превышает 0,5% на порцию (не больше 3-5% в сухом веществе), а калорийность не выше 40-50 калорий на порцию. Но при этом каждая порция такого коктейля, принятая перед едой, снижает аппетит и калорийность последующего питания не менее, чем на 25-30%.
Схема применения может быть следующей. В течение дня выпиваете три-четыре порции коктейля, плюс одна порция перед ужином и еще одна, если есть необходимость, на ночь.
Помимо коктейля в течение дня можно овощи в количестве 700-800 г, пару ломтиков отрубного хлеба.
Ужин легкий маложирный. Допускается закуска за час-полтора до сна. Кусочек нежирного творога с ломтиком отрубного хлеба, рыбы или мяса с нарезкой овощей, или стакан коктейля по вашему выбору.
Существуют научные данные, что такие схемы коктельного похудения при равной калорийности значительно легче переносятся и дают более выраженный эффект, чем режимы, построенные из обычных продуктов.
Опять же, переходить к коктейльной схеме лучше спустя один-два дня маложирного питания. В эти дни, кстати, коктейль можно применять по порции перед едой. При таком применении коктейль снижает аппетит, ускоряет время насыщения и улучшает контроль питания, позволяя организму похудеть.
Программа для похудения третья — 1-2-3
Если вы являетесь регулярным читателем журнала «Худеем правильно», вы можете воспользоваться нашей программой 1-2-3. Опять же в первые пару дней используйте режим баллов на 26-28. А дальше переходите на режим 14-15 баллов. Естественно, старайтесь выбирать не очень жирные и сладкие блюда, чтобы похудеть.
Наши помощники для лучшего похудения
Относительно спокойная жизнь и побольше свободного времени. Постарайтесь на этот период так перестроить свою жизнь, чтобы в ней было как можно меньше нервотрепки. Самое лучшее, чтобы похудеть, было бы на это время оформить отпуск. Чем меньше вы нервничаете, тем меньше вам нужна еда в качестве успокоительного средства. Наличие свободного времени делает возможным прогулки и тренировки.
Жизнь полная впечатлений. Чем больше в нашей жизни событий, тем выше наш тонус, тем скорее идет расщепление жира. К тому же, такая активная жизнь снижает актуальность еды, как “лекарства от скуки” Поэтому нам помогут похудеть выставки, театры, шоу, концерты, семинары «Как похудеть»
Полноценный сон Чем лучше вы высыпаетесь, тем лучше у вас настроение, тем вы активнее в течение дня, и соответственно, тем скорее у вас идет расщепление жира. Есть исследования, весьма, кстати, убедительные, что одна из причин лишних килограммов хроническое недосыпание.
Поливитаминные препараты с микроэлементами. Нам нужен профилактический комплекс, где содержание таких витаминов, как А, Е, Д, В1, Б6, С, а так же минералов – железа, марганца, хрома, селена, цинка и йода в одной таблетке близко к минимальной суточной потребности. При соблюдении диеты возможен дефицит этих средств, нарушение обменных процессов и как следствие, замедление темпов похудения. Если нет противопоказаний, хороши так же и так называемые биостимуляторы – жень-шень и элеутерококк.
Массаж, подводный душ-массаж, сауна, джакузи. Задача всех этих процедур повысить тонус, поднять настроение или наоборот снять избыточное психо-эмоциональное напряжение, успокоить. Кстати, хороший успокоительный эффект дают прогулки и ванны с ароматическими маслами.
Этапы пути к похудению
1. Предварительный этап похудения
Это, так сказать, день ноль. Он вообще не в счет. Мы потратим его на изучение теории, например, этой статьи, планирование нашего питания, распорядка дня, прогулок, зарядок и прочего.
2. Вводный этап похудения
Уделим этому этапу первые пару дней. Пусть за это время сбросим немного, но ничего, потом догоним. Сконцентрируемся на цели похудеть. Вспоминаем о ней как можно чаще, представляем, какими мы будем через пару недель. Подключаем прогулки и тонизирующие упражнения. Подберем их себе так, что бы чувство бодрости до тренировки обязательно было больше, чем после. Отрегулируем сон. Здесь актуально все, что повышает наше настроение, чувство вовлеченности. Выставки, театры, шопинг. В общем, кому что нравится! Очень хорошо действует и весь комплекс заботы о теле – массаж, джакузи, спа-процедуры. Опять же хочу обратить ваше внимание – настроение после процедуры должно быть лучше, чем до. Процедура ни в коем случае не должна вызывать усталость, чувство разбитости.
В питании пока только маложирный режим с посильным ограничением сахаров. Здесь нам надо повнимательнее поисследовать себя. Когда нам особенно голодно. Какие продукты нас скорее насыщают. Очень хороший прием – пробовать, смаковать каждый кусочек пищи. Пытаться ощутить все его тонкие вкусы и ароматы.
3. Основной этап быстрого похудения
Здесь по возможности расширяем физические нагрузки. Пытаемся совместить два принципа. Первый – чем продолжительнее, тем лучше. Второй – тонус и настроение после нагрузки должны быть лучше, чем до. По интенсивности тренировки не превосходят оздоровительную ходьбу. Будет лучше, если в день у вас присутствует не одна тренировка а две. Ориентировочный оптимум – две тренировки, по одной в первую и во вторую половину дня, продолжительностью 20-60 минут. Если нагрузка подобрана правильно, вы должны почувствовать прилив сил, повышение работоспособности и снижение аппетита.
Питание. Здесь уже мы начинаем существенно ограничивать калорийность питания, используя одну из трех предложенных программ.
Помните, главное условие – никакого нестерпимого голода у вас быть не должно. Если вы его чувствуете, увеличивайте количество пищи. Немного мяса, порция нежирного творога или яйцо. Часто этого бывает достаточно, что бы утолить избыточный голод.
Основные проблемы и трудности похудения
По сути, основных проблем похудеть может быть только две. Первая – ваши действия вызывают нестерпимый голод, душевный дискомфорт и желание все это бросить. Вторая – особого голода нет, но есть слабость, зябкость, апатия, в общем, все признаки того, что ваш организм включил режим экономии и худеть не собирается. Причин у этих проблем тоже две, причем причины эти взаимосвязаны. Первая причина – вы взялись за себя слишком жестоко. Опять запреты, опять полуголодная диета. При этом вы не уделили должного внимания действиям, направленным на извлечение жира. Или отнеслись к тренировкам опять по старинке – тем больше, тем лучше и обязательно до утомления.
Вторая причина – это похудение вам не так уж и нужно. Как говорится, было бы не плохо, но ситуация вполне терпит. Например, можно начать не на этой неделе, а на следующей, или вообще через месяц. В этой ситуации не возникает той психологической вовлеченности, которая и повышает наш тонус, стимулируя тем самым расщепление жира.
И хотя причин у нас две, порядок действия в обоих этих случаях один – немедленно убрать все запреты, снизить интенсивность нагрузок, перейти на маложирный комфортный режим питания и похудеть.
4. Заключительный этап быстрого похудения
Друзья, не надо обольщаться. Ваш исходный вес не был случайным. Он был прямым следствием того вашего образа жизни. И если вы к нему возвратитесь, сброшенные килограммы неизбежно вернутся. Понятно, что этого никто не хочет. Не для того мы прилагали свои усилия. Очень важно, чтобы выработанные навыки в большей части у нас сохранились. Сохраните стереотип нежирного питания, ежедневные прогулки, упражнения. Очень важен регулярный контроль веса.
Автор: диетолог, психотерапевт, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург
Быстро решить эту простейшую математическую операцию можно с помощью нашей онлайн программы. Для этого необходимо в соответствующее поле ввести исходное значение и нажать кнопку.
На этой странице представлена самая простая программа для перевода грамм кефира в миллилитры. С помощью этого онлайн калькулятора вы в один клик сможете перевести миллилитры кефира в граммы (мл в г) и обратно.
Кефир считается целебным кисломолочным напитком, который получается в результате процесса брожения кефирных грибков в молоке. Поэтому он содержит невероятно большой букет полезных витаминов и минералов, которые даже лучше усваиваются в нашем организме, чем от молока.
По этой причине, кефир рекомендуют вводить как первый прикорм маленьким детям, но он, конечно, полезен и взрослым. Регулярный прием в пищу кефира способствует улучшению аппетита, активации кишечной моторики, положительно он влияет на нервную систему и сосуды человека.
Люди регулярно пьющие кефир, иногда желают понимать, как набрать тот или иной объем его с помощью столовой ложки. Сделать это несложно, так как в одну столовую ложку помещается 18 мл. А расчет для заданных величин будет следующим:
100 мл кефира – это примерно 5,5 столовых ложек;
125 мл кефира – это почти 7 столовых ложек;
130 мл кефира – это 7 целых + 1/5 столовых ложек;
100 мл кефира – это приблизительно 14 столовых ложек.
130 мл (миллилитров) — это мера объема, являющаяся количественной характеристикой пространства, занимаемого телом, конструкцией или веществом. Чтобы определить эту меру в различной посуде воспользуйтесь нашим калькулятором. В конце страницы обязательно посмотрите информацию об объеме посуды, используемой в этом расчете. Справочная информация — 130 мл воды это 130 грамм.
Формула для расчета меры объема 130/х, где х — это объем выбранной посуды или измерительно прибора.
Примечание: объем безусловно может изменяться в зависимости от конструктивных особенностей изделия.
На этой странице представлен очень простой расчет и ответ на вопрос — 130 миллилитров это сколько грамм, ложек, стаканов и прочих изделий. Это самый простой онлайн калькулятор для перевода 130 мл в другие меры объема.
250 Грамм кефира это сколько стаканов
Пару лет назад, началась тенденция и пропаганда здорового питания. Благодаря исследованиям, ученые обнаружили в кефире полезные бактерии. Которые помогают желудку усваивать быстрее пищу и ускоряет обмен веществ. После таких выводов стало очень модно готовить блюда используя кефир. Плотность данного молочного продукта не очень отличается от плотности молока. Допустим, примерная плотность обычного кефира 1031 кг/м3. то значит 1 кг. кефира равен 0.970 мл. Исходя из этого мы развеяли миф о том что в 1 кг кефира = 1000 мл. Но так как в стакане 250 мл кефира 257 грамм а 200 мл стакане 206 грамм, то принято округлять в пользу объема и поэтому везде написано что в 250 мл. кефира = 250 грамм. В случаи с 200 мл стаканом принято считать 200 грамм. Но если Вы будете использовать большое количество кефира, то эту разницу необходимо учесть. Смотрите таблицу ниже.
Объем кефира
Вес кефира
1 литр
1031 грамм
750 мл.
773.25 грамм
600 мл.
618.6 грамм
500 мл.
515.5 грамм
400 мл.
412.4 грамм
300 мл.
309.3 грамм
250 мл.
257 грамм
200 мл.
206.2 грамм
150 мл.
154.65 грамм
100 мл.
103.1 грамм
50 мл.
51.5 грамм
Сколько в стакане кефира
Почему люди задают этот вопрос? Так как для приготовления блюд по рецепту требуется отмерить количество кефира. А мы все знаем, что плотность кефира больше чем у обыкновенной воды. Естественно возникают сомнения. Во всех кулинарных рецептах 1 грамм кефира уравняли с 1 миллилитром. Чтобы не путать людей и за пару грамм. Если говорить об объеме то стаканы бывают разного объема. Стаканы 250 мл и 200 мл самые популярные.
В одном стакане 250 мл. помещается 257 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 250 грамм).
В одном стакане 200 мл. помещается 206 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 200 грамм).
Таблица
Вес кефира
Количество стаканов
500 грамм кефира — это
2 полных граненых стакана кефира
400 грамм кефира — это
2 стакана кефира, наполненных до риски
350 грамм кефира — это
1 стакана кефира, наполненных до риски + 3/4 стакана кефира, наполненных до риски
300 грамм кефира — это
1,5 стакана кефира, наполненных до риски
250 грамм кефира — это
1 полный граненый стакан кефира, наполненный до краев
200 грамм кефира — это
1 граненый стакан кефира, наполненный до риски
150 грамм кефира — это
3/4 стакана кефира, наполненных до риски
100 грамм кефира — это
1/2 стакана кефира, наполненных до риски
Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной, если это действительно так, то Наш труд был не напрасным. Вам будет скорее всего Вам будет интересна наша универсальная мерная таблица для кухни. А также в нашем архиве опубликована таблица жидкостей, где описаны разные величины измерения жидкостей. Поддержите проект добавьте сайт в закладки веб браузера. Поделитесь статьей в социальных сетях. Спасибо!
Кефир входит в список полезных для людей кисломолочных продуктов, которые благоприятно влияют на микрофлору кишечника и повышают иммунную систему. Производят кефир из коровьего и козьего молока.
Польза кефира, для людей, объясняется уникальным составом грибков, микробов, витаминов и минералов. Кефир в отличие от молока лучше усваивается желудком человека, поэтому его могут пить люди, имеющие проблемы с усвоением лактозы.
Кефир рекомендуют выпевать на ночь, так как помогает бороться с хронической усталостью и бессонницей. А если еще добавить в него корицу, тогда он еще положительно подействует на нервную систему.
Кефир, также востребованный продукт в кулинарии, так как с помощью него можно готовить многие разнообразные блюда, например, мороженое, тесто для пельменей, салаты, смузи и другие. Если вы готовите по рецептам, то знаете, что они указывают точное количество продуктов, которые нужно добавлять, поэтому кефир периодически необходимо взвешивать. Если весов нет, то подойдет стакан. Один стакан кефира объемом 250 мл весит 260 грамм. Сделаем расчет для нужных чисел:
При составлении своего дневного рациона питания, а также для приготовления различных блюд по рецепту порой требуется отмерить кефир в граммах или миллилитрах, но что делать, если нет мерного стакана или весов? Разберемся подробнее, сколько грамм и миллилитров кефира вмещается в одном стакане, какова его калорийность в таком объеме и как отмерять кефир без весов.
Сколько миллилитров (мл) в стакане кефира
Количество миллилитров в стакане кефира соответствует объему стакана, другими словами в граненом стакане (200 мл) вмещается 200 мл кефира (если кефир налит по риску и 250 мл, если стакан полный до верху).
Сколько грамм кефира в граненом стакане (200 мл)?
В одном граненом стакане кефира, наполненном до риски вмещается 206 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 200 грамм).
В 1 полном граненом стакане, наполненном до каемки вмещается 258 грамм кефира.
Сколько грамм кефира в 250 мл стакане (в тонком или чайном стакане)?
В одном полном 250 мл стакане, наполненном кефиром до краев (до каемки) вмещается 258 грамм кефира.
Сколько калорий в стакане кефира?
В стакане кефира (1% жирности), наполненного до риски (200 мл кефира) содержится 80 калорий.
Калорийность 1 стакана кефира (2,5% жирности), наполненного до риски составляет 100 калорий.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить кефир в граммах без весов с помощью граненого стакана?
Во многих рецептах часто можно встретить стандартные значения в граммах, сколько кефира потребуется, поэтому, чтобы сэкономить Ваше время уже сделаны готовые расчеты:
500 грамм кефира – это сколько стаканов? 500 г кефира = 2 полных граненых стакана кефира, наполненных до каемки.
400 грамм кефира – это сколько стаканов? 400 г кефира = 2 стакана кефира, наполненных до риски.
350 грамм кефира – это сколько стаканов? 350 г кефира = 1,75 стакана кефира, наполненных до риски.
300 грамм кефира – это сколько стаканов? 300 г кефира = 1,5 стакана кефира, наполненных до риски.
250 грамм кефира – это сколько стаканов? 250 г кефира = 1 полный граненый стакан кефира, наполненный до краев.
200 грамм кефира – это сколько стаканов? 200 г кефира = 1 граненый стакан кефира, наполненный до риски.
150 грамм кефира – это сколько стаканов? 150 г кефира = 3/4 стакана кефира.
100 грамм кефира – это сколько стаканов? 100 г кефира = 0,5 стакана кефира (половина граненого стакана кефира).
Вас также могут заинтересовать статьи на тему:
В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько миллилитров и грамм кефира в граненом стакане, можно с легкостью отмерить его в необходимом количестве для каждого рецепта с высокой точностью. Свои отзывы и советы по теме, как отмерить кефир без весов, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Сколько в стакане кефира грамм и мл.
Пару лет назад, началась тенденция и пропаганда здорового питания. Благодаря исследованиям, ученые обнаружили в кефире полезные бактерии. Которые помогают желудку усваивать быстрее пищу и ускоряет обмен веществ. После таких выводов стало очень модно готовить блюда используя кефир. Плотность данного молочного продукта не очень отличается от плотности молока. Допустим, примерная плотность обычного кефира 1031 кг/м3. то значит 1 кг. кефира равен 0.970 мл. Исходя из этого мы развеяли миф о том что в 1 кг кефира = 1000 мл. Но так как в стакане 250 мл кефира 257 грамм а 200 мл стакане 206 грамм, то принято округлять в пользу объема и поэтому везде написано что в 250 мл. кефира = 250 грамм. В случаи с 200 мл стаканом принято считать 200 грамм. Но если Вы будете использовать большое количество кефира, то эту разницу необходимо учесть. Смотрите таблицу ниже.
Объем кефира
Вес кефира
1 литр
1031 грамм
750 мл.
773.25 грамм
600 мл.
618.6 грамм
500 мл.
515.5 грамм
400 мл.
412.4 грамм
300 мл.
309.3 грамм
250 мл.
257 грамм
200 мл.
206.2 грамм
150 мл.
154.65 грамм
100 мл.
103.1 грамм
50 мл.
51.5 грамм
Сколько в стакане кефира
Почему люди задают этот вопрос? Так как для приготовления блюд по рецепту требуется отмерить количество кефира. А мы все знаем, что плотность кефира больше чем у обыкновенной воды. Естественно возникают сомнения. Во всех кулинарных рецептах 1 грамм кефира уравняли с 1 миллилитром. Чтобы не путать людей и за пару грамм. Если говорить об объеме то стаканы бывают разного объема. Стаканы 250 мл и 200 мл самые популярные.
В одном стакане 250 мл. помещается 257 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 250 грамм).
В одном стакане 200 мл. помещается 206 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 200 грамм).
Таблица
Вес кефира
Количество стаканов
500 грамм кефира — это
2 полных граненых стакана кефира
400 грамм кефира — это
2 стакана кефира, наполненных до риски
350 грамм кефира — это
1 стакана кефира, наполненных до риски + 3/4 стакана кефира, наполненных до риски
300 грамм кефира — это
1,5 стакана кефира, наполненных до риски
250 грамм кефира — это
1 полный граненый стакан кефира, наполненный до краев
200 грамм кефира — это
1 граненый стакан кефира, наполненный до риски
150 грамм кефира — это
3/4 стакана кефира, наполненных до риски
100 грамм кефира — это
1/2 стакана кефира, наполненных до риски
Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной, если это действительно так, то Наш труд был не напрасным. Вам будет скорее всего Вам будет интересна наша универсальная мерная таблица для кухни. А также в нашем архиве опубликована таблица жидкостей, где описаны разные величины измерения жидкостей. Поддержите проект добавьте сайт в закладки веб браузера. Поделитесь статьей в социальных сетях. Спасибо!
Читайте также:
Сколько варить моховики
Сколько молока в стакане
Чем полезна голубика
Сохранить в социальных сетях:
Сколько в стакане кефира грамм и миллилитров
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 29.04.2017
При составлении своего дневного рациона питания, а также для приготовления различных блюд по рецепту порой требуется отмерить кефир в граммах или миллилитрах, но что делать, если нет мерного стакана или весов? Разберемся подробнее, сколько грамм и миллилитров кефира вмещается в одном стакане, какова его калорийность в таком объеме и как отмерять кефир без весов.
Сколько миллилитров (мл) в стакане кефира
Количество миллилитров в стакане кефира соответствует объему стакана, другими словами в граненом стакане (200 мл) вмещается 200 мл кефира (если кефир налит по риску и 250 мл, если стакан полный до верху).
Сколько грамм кефира в граненом стакане (200 мл)?
В одном граненом стакане кефира, наполненном до риски вмещается 206 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 200 грамм).
В 1 полном граненом стакане, наполненном до каемки вмещается 258 грамм кефира.
Сколько грамм кефира в 250 мл стакане (в тонком или чайном стакане)?
В одном полном 250 мл стакане, наполненном кефиром до краев (до каемки) вмещается 258 грамм кефира.
Сколько калорий в стакане кефира?
В стакане кефира (1% жирности), наполненного до риски (200 мл кефира) содержится 80 калорий.
Калорийность 1 стакана кефира (2,5% жирности), наполненного до риски составляет 100 калорий.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить кефир в граммах без весов с помощью граненого стакана?
Во многих рецептах часто можно встретить стандартные значения в граммах, сколько кефира потребуется, поэтому, чтобы сэкономить Ваше время уже сделаны готовые расчеты:
500 грамм кефира – это сколько стаканов? 500 г кефира = 2 полных граненых стакана кефира, наполненных до каемки.
400 грамм кефира – это сколько стаканов? 400 г кефира = 2 стакана кефира, наполненных до риски.
350 грамм кефира – это сколько стаканов? 350 г кефира = 1,75 стакана кефира, наполненных до риски.
300 грамм кефира – это сколько стаканов? 300 г кефира = 1,5 стакана кефира, наполненных до риски.
250 грамм кефира – это сколько стаканов? 250 г кефира = 1 полный граненый стакан кефира, наполненный до краев.
200 грамм кефира – это сколько стаканов? 200 г кефира = 1 граненый стакан кефира, наполненный до риски.
150 грамм кефира – это сколько стаканов? 150 г кефира = 3/4 стакана кефира.
100 грамм кефира – это сколько стаканов? 100 г кефира = 0,5 стакана кефира (половина граненого стакана кефира).
Вас также могут заинтересовать статьи на тему:
В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько миллилитров и грамм кефира в граненом стакане, можно с легкостью отмерить его в необходимом количестве для каждого рецепта с высокой точностью. Свои отзывы и советы по теме, как отмерить кефир без весов, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Сохранить в социальных сетях:
500 мл — это сколько стаканов кефира? Как узнать?
Разрабатывая дневной рацион питания, даже попросту занимаясь готовкой на кухне или изучая какой-нибудь новый рецепт, требуется отмерить кефир в миллилитрах. И как справиться с задачей, если мерного стакана или портативных кухонных весов не оказалось в хозяйстве? В ходе разбора материала нам предстоит выяснить: 500 мл – это сколько стаканов кефира. А также уточнить какой калорийностью обладает этот объем продукта, и как отмерить его, не пользуясь специальными приспособлениями.
Измерение кефира миллилитрами: как и сколько
С кефиром в случае измерения стаканами объем продукта соответствует объему емкости, то есть в граненый стакан (200 мл) помещается столько же кислого молока, если стакан наполнен по нижний контур каемки. Если дополна – 250 мл. Вот и ответ на вопрос: 500 мл – это сколько стаканов кефира. Если в полном граненом стакане 250 мл продукта, получается два стакана.
В полный тонкий или чайный стакан, наполненный до краев, помещается 250 мл кефира. В переводе в граммы это равно 258 граммам продукта.
Ниже в таблице представлены граммовки кефира, измеряемые стаканами. Готовые расчеты помогут сократить время на поиск информации и быстро определить необходимое количество продукта по рецепту, не занимаясь поиском весов, мерных стаканов или формул для перевода миллилитров в граммы и т. п.
Итак, таблица измерения кефира стаканами представлена ниже.
Количество мл кефира
Сколько это стаканов
500
2 (наполненные по каемку)
400
2 (наполненные по риску)
350
1,75 (наполненные по риску)
300
1,5 (наполненные по риску)
250
1 (наполненный по риску)
200
1 (наполненный до риски)
150
3/4
100
1/2
Калорийность кефира
Эти показатели требуются диетологам, а также тем, кто следит за своим питанием и придерживается здорового рациона и сбалансированного питания. Калорийность кефира зависит от его жирности. Так, в граненом стакане, наполненном по риску, помещается 200 мл кефира, калорийность которых составляет 80 килокалорий. При условии, что это продукт 1 % жирности. Этот же объем кефира с 2,5 % жирности в стакане будет составлять 100 килокалорий. Теперь вы знаете, сколько это стаканов – 500 мл кефира, и можете определить калорийность необходимого объема продукта. Так, для 500 мл продукта 1 % жирности калорийность составит 200 килокалорий, а для 2,5 % — 250 килокалорий.
Заключение
Теперь вы знаете, сколько это – 500 мл кефирамм в стаканах, и как измеряется объем продукта стаканами в граммах или миллилитрах. Эта информация, безусловно, пригодится каждой хозяйке в ходе приготовления тех или иных блюд, рецепты которых включают использование такого ингредиента как кефир.
0 5 литра кефира это сколько — История алкоголя
При составлении своего дневного рациона питания, а также для приготовления различных блюд по рецепту порой требуется отмерить кефир в граммах или миллилитрах, но что делать, если нет мерного стакана или весов? Разберемся подробнее, сколько грамм и миллилитров кефира вмещается в одном стакане, какова его калорийность в таком объеме и как отмерять кефир без весов.
Сколько миллилитров (мл) в стакане кефира
Количество миллилитров в стакане кефира соответствует объему стакана, другими словами в граненом стакане (200 мл) вмещается 200 мл кефира (если кефир налит по риску и 250 мл, если стакан полный до верху).
Сколько грамм кефира в граненом стакане (200 мл)?
В одном граненом стакане кефира, наполненном до риски вмещается 206 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 200 грамм).
В 1 полном граненом стакане, наполненном до каемки вмещается 258 грамм кефира.
Сколько грамм кефира в 250 мл стакане (в тонком или чайном стакане)?
В одном полном 250 мл стакане, наполненном кефиром до краев (до каемки) вмещается 258 грамм кефира.
Сколько калорий в стакане кефира?
В стакане кефира (1% жирности), наполненного до риски (200 мл кефира) содержится 80 калорий.
Калорийность 1 стакана кефира (2,5% жирности), наполненного до риски составляет 100 калорий.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить кефир в граммах без весов с помощью граненого стакана?
Во многих рецептах часто можно встретить стандартные значения в граммах, сколько кефира потребуется, поэтому, чтобы сэкономить Ваше время уже сделаны готовые расчеты:
500 грамм кефира – это сколько стаканов? 500 г кефира = 2 полных граненых стакана кефира, наполненных до каемки.
400 грамм кефира – это сколько стаканов? 400 г кефира = 2 стакана кефира, наполненных до риски.
350 грамм кефира – это сколько стаканов? 350 г кефира = 1,75 стакана кефира, наполненных до риски.
300 грамм кефира – это сколько стаканов? 300 г кефира = 1,5 стакана кефира, наполненных до риски.
250 грамм кефира – это сколько стаканов? 250 г кефира = 1 полный граненый стакан кефира, наполненный до краев.
200 грамм кефира – это сколько стаканов? 200 г кефира = 1 граненый стакан кефира, наполненный до риски.
150 грамм кефира – это сколько стаканов? 150 г кефира = 3/4 стакана кефира.
100 грамм кефира – это сколько стаканов? 100 г кефира = 0,5 стакана кефира (половина граненого стакана кефира).
Вас также могут заинтересовать статьи на тему:
Сколько грамм молока в стакане?
Сколько грамм воды в стакане?
В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько миллилитров и грамм кефира в граненом стакане, можно с легкостью отмерить его в необходимом количестве для каждого рецепта с высокой точностью. Свои отзывы и советы по теме, как отмерить кефир без весов, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Источник: infoeda.com
Измерение кефира миллилитрами: как и сколько
С кефиром в случае измерения стаканами объем продукта соответствует объему емкости, то есть в граненый стакан (200 мл) помещается столько же кислого молока, если стакан наполнен по нижний контур каемки. Если дополна – 250 мл. Вот и ответ на вопрос: 500 мл – это сколько стаканов кефира. Если в полном граненом стакане 250 мл продукта, получается два стакана.
В полный тонкий или чайный стакан, наполненный до краев, помещается 250 мл кефира. В переводе в граммы это равно 258 граммам продукта.
Ниже в таблице представлены граммовки кефира, измеряемые стаканами. Готовые расчеты помогут сократить время на поиск информации и быстро определить необходимое количество продукта по рецепту, не занимаясь поиском весов, мерных стаканов или формул для перевода миллилитров в граммы и т. п.
Итак, таблица измерения кефира стаканами представлена ниже.
Количество мл кефира
Сколько это стаканов
500
2 (наполненные по каемку)
400
2 (наполненные по риску)
350
1,75 (наполненные по риску)
300
1,5 (наполненные по риску)
250
1 (наполненный по риску)
200
1 (наполненный до риски)
150
3/4
100
1/2
Калорийность кефира
Эти показатели требуются диетологам, а также тем, кто следит за своим питанием и придерживается здорового рациона и сбалансированного питания. Калорийность кефира зависит от его жирности. Так, в граненом стакане, наполненном по риску, помещается 200 мл кефира, калорийность которых составляет 80 килокалорий. При условии, что это продукт 1 % жирности. Этот же объем кефира с 2,5 % жирности в стакане будет составлять 100 килокалорий. Теперь вы знаете, сколько это стаканов – 500 мл кефира, и можете определить калорийность необходимого объема продукта. Так, для 500 мл продукта 1 % жирности калорийность составит 200 килокалорий, а для 2,5 % — 250 килокалорий.
Заключение
Теперь вы знаете, сколько это – 500 мл кефирамм в стаканах, и как измеряется объем продукта стаканами в граммах или миллилитрах. Эта информация, безусловно, пригодится каждой хозяйке в ходе приготовления тех или иных блюд, рецепты которых включают использование такого ингредиента как кефир.
Источник: samchef.ru
500 мл воды, молока и другой жидкости — это сколько?
Для того чтобы ответить на этот вопрос, важно учитывать, что расчеты необходимо проводить при комнатной температуре. Относительно молока, 500 мл это:
0,5 л;
2 стакана по 250 мл;
2,4 стакана по 200 мл;
34 столовые ложки;
100 чайных ложек;
50 десертных ложек;
485 г.
Расчет приведен для обычного коровьего молока (не нагретого). Такие же значения актуальны и для воды. Отличия состоят в том, что в граммах это значение будет равно 500, а столовых ложек будет 28.
500 мл — сколько грамм?
Вычислить эти значения придется для каждого продукта или жидкости в отдельности, так как они зависят от плотности. Самые распространенные ингредиенты в граммах:
молоко — 485 г;
вода – 500 г;
масло растительное – 460 г.
500 мг — это сколько мл? Собираясь переводить мг в мл, следует помнить, что итоговое значение определяется, исходя из плотности продукта, который предстоит измерить, так как объемы веществ будут различаться. Наиболее часто сталкиваться с необходимостью перевода мг в мл требуется, когда речь заходит о приготовлении пищи или приеме лекарственных препаратов.
Миллиграммы различаются, если взвешивать различные вещества. Так для обычной не кипяченой воды, нагретой до комнатной температуры, 500 мг будет равняться 500 мл (то есть 1:1).
В свою очередь для коровьего молока жирностью в 3,2% эта цифра должна быть разделена на 1,03. Получается, что 500 мг молока – 485,4 мл. Значения для масла будут следующими: 500 мг масла – 548,85 мг (делить следует на 0,911).
500 грамм кефира — это сколько мл?
Для ответа на этот вопрос следует принять во внимание, что плотность кефира, жирность которого составляет 3,2%, равна 1031 кг/куб. м. Следовательно, переводя значение 500 грамм в мл, получается значение, равное 481 мл.
500 мл воды, молока — это сколько стаканов? Относительно воды и молока значения будут следующими – 500 мл – 2 стакана. Объем их должен составлять 250 мл (до кромки).
Для удобства можно запомнить количество продукта в стакане, чайной или столовой ложке или пользоваться специальными емкостями с нанесенными на стенки значениями для разных ингредиентов. Сложностей в расчетах быть не должно, а качество приготовления заметно улучшится.
Источник: NoteFood.ru
Сравнительная таблица мер и веса продуктов, в граммах
Наименование продуктов
В стакане (250мл), грамм
В столовой ложке, грамм
В чайной ложке, грамм
1 шт., грамм
Апельсин
—
—
—
100-150
Арахис очищенный
175
25
8
—
Баклажан
—
—
—
200-220
Варенье
350
45
20
—
Вишня свежая
190
30
—
—
Вода
250
18
5
—
Гвоздика
—
—
—
0,06
Горох лущеный
230
—
—
—
Горох нелущеный
220
—
—
—
Горчица сухая
—
—
4
—
Желатин в порошке
—
15
5
—
Изюм
190
25
7
—
Какао-порошок
—
25
9
—
Картофель
—
—
—
75-100
Кислота лимонная (кр. )
—
25
8
—
Клубника свежая
150
25
—
—
Корица молотая
—
20
8
—
Кофе молотый
—
25
9
—
Крахмал картофельный
200
30
9
—
Крупа гречневая
210
25
8
—
Крупа манная
200
25
8
—
Крупа овсяная
170
18
5
—
Крупа перловая
230
25
8
—
Крупа ячневая
180
20
6
—
Лавровый лист
—
—
—
0,2
Ликер
—
20
7
—
Лимон
—
—
—
75-100
Лук репчатый
—
—
—
30-50
Мак
155
18
5
—
Малина свежая
140
20
—
—
Маргарин растопленный
230
15
4
—
Масло животное растопленное
—
20
10
—
Масло растительное
240
17
5
—
Масло сливочное
—
20
10
—
Масло топленое
—
17
5
—
Мед
350
28
7
—
Миндаль (ядро)
160
30
10
—
Молоко сгущенное
—
30
12
—
Молоко сухое
120
20
6
—
Молоко цельное
255
18
5
—
Мука картофельная
180
30
10
—
Мука кукурузная
160
30
10
—
Мука пшеничная (1с. )
160
25
8
—
Огурец
—
—
—
100-120
Орехи молотые
120
20
7
—
Орех фундук (ядро)
170
30
10
—
Перец ароматный горошком
—
—
—
0,06
Перец горький горошком
—
—
—
0,05
Перец болгарский
*
*
*
50-150
Перец красный молотый
—
10
5
—
Перец черный молотый
—
12
6
—
Петрушка (корень)
—
—
—
50-75
Повидло
—
25
—
—
Помидор
—
—
—
75-100
Пшено
220
25
8
—
Пюре земляничное и др.
350
50
17
—
Редиска
—
—
—
15-25
Редька
—
—
—
150-200
Репа
—
—
—
75-100
Рис
230
25
8
—
Сахар пиленый
200
—
—
—
Сахарный песок
200
25
10
—
Сахарная пудра
180
25
10
—
Свекла
—
—
—
75-100
Сельдерей (корень)
—
—
—
75-100
Сливки
250
14
5
—
Сметана
250
25
10
—
Смородина свежая
180
30
—
—
Сода питьевая
—
28
12
—
Соль мелкая
325
30
10
—
Сухари ломтиками
—
—
—
20-50
Сухари панировочные
125-40
20
5
—
Сыр кисломолочный
—
17
5
—
Томатная паста
—
30
10
—
Томатный соус
—
25
8
—
Уксус
250
15
5
—
Фасоль
220
30
10
—
Хлопья кукурузные
50
7
2
—
Хлопья овсяные
100
14
4
—
Хлопья пшеничные
60
9
2
—
Чай сухой
—
10
3
—
Чернослив
250
25
—
—
Яблоки сушеные
70
—
—
—
Яблоко
—
—
—
75-100
Яичный порошок
100
25
10
—
Яйцо куриное
—
—
—
40
Измерительные преобразования и эквиваленты — Swanky Recipes
** ОБНОВЛЕНО!
Мы все были там.
Наши любимые рецепты в эквивалентах, которые нужно преобразовать. Теперь я хочу, чтобы вы насладились своими любимыми рецептами, используя эти эквиваленты для выпечки. Из метрических единиц в американские эквиваленты, такие как вес и объем. А также диаграмма преобразования температуры с удобными формулами. Ознакомьтесь с приведенными ниже ссылками, чтобы узнать больше об эквивалентах и преобразованиях.
Скоро в Swanky Recipes ~ Замены для выпечки
**** Вот ссылка на некоторые из самых основных ингредиентов (общих ингредиентов), которые я считаю полезными (ниже), щелкните ЗДЕСЬ. *****
Преобразование температуры
Формулы: F = [º C x 9) / 5] + 32 Цельсия = [(° F — 32) * 5] / 9
Сколько или сколько молока (и зерна) можно использовать? Кефирные зерна нужно подкармливать каждый день? Сколько или сколько я могу приготовить кефира? Как долго или долго можно сбраживать кефир? Могут ли зерна кефира приспособиться к заквашиванию большего количества молока? Каковы сезонные различия в кефире (летом и зимой и т. Д.)? Как вы поощряете вялые кефирные зерна или расслабляете чрезмерно активные кефирные зерна? Как быстро растут зерна кефира? Какой температуры предпочитает молочный кефир? Можно ли использовать в качестве закуски кефирную жидкость (вместо зерен)?
Сколько или сколько молока (и зерна) можно использовать?
Кефир в начале (после стресса во время пересылки или после высыхания) обычно ферментируется в соотношении 1: 6 — 1: 8.Это означает, что 1 столовая ложка зерен сквашивает около 1/2 стакана молока, и со временем оно увеличится от 1:12 (1 столовая ложка зерна на 3/4 стакана молока) до даже 1:32 или более (1 столовая ложка зерна в 2 стаканах). молоко). Попробуйте использовать соотношение зерна к молоку примерно 1: 7 — 1:15 для более холодного климата и от 1:20 до 1:60 для более теплого климата, когда они станут прочными и сбалансированными. Не все кефиры одинаковы; одни кефирные зерна сбраживают стакан молока намного быстрее, чем другие. Мы видели некоторые зерна настолько вялыми, что для заквашивания 2 стаканов молока за 24 часа требовалась чашка зерна.У обоих есть свои преимущества — если у вас быстрые зерна, вам понадобится меньше, и они могут сбродить примерно за 12 часов (особенно летом). С другой стороны, если у вас медленные зерна, вы можете употреблять их больше и принимать кефир каждые 24 часа (проще не отставать). Пока они растут и производят кефир из молока, скорость и сила больше зависят от характера конкретного зерна, которое у вас есть, а не о чем беспокоиться в любом случае. Если ваш кефир слишком кислый или отделяется намного раньше обычного времени процеживания, просто выберите меньше зерен или больше молока.Если вы используете слишком много молока, молоко может исчезнуть до того, как зерна кефира успеют его заквасить, поэтому не забудьте понять, сколько оно может сделать, и постепенно увеличивайте его. Чтобы быстро получить много кефира из нескольких зерен, просто продолжайте добавлять молоко, не процеживая. Готовый кефир будет действовать как закваска вместе с зернами, быстро превращая каждое добавление молока в кефир. Например, в 1 столовую ложку кефира вы можете влить 2 стакана молока, подождать 24 часа, добавить еще 4-5 стаканов молока, затем примерно через 12 часов вы можете долить еще 9 стаканов молока, и вы получите выпейте галлон кефира всего за 2-3 дня.Когда кефир ферментируется с более высоким соотношением зерна к молоку, в нем будет больше уксусной кислоты, меньше сахара-лактозы и он будет более кислым. Кефир, сброженный с меньшим количеством зерен, будет более мягким, будет содержать больше сахара-лактозы и больше молочной кислоты (по сравнению с уксусной кислотой).
Нужно ли кормить кефирными зернами каждый день?
Короткий ответ — да. Кефирные зерна нужно процеживать каждые 24 часа (максимум 48 часов) и давать свежее молоко. Исключение составляют случаи, когда вы ферментируете прямо из холодильника, что занимает около недели.Брожение прямо из холодильника не так уж часто, но из этого можно сделать кефир, богатый бактериями (более кислый и менее шипучий). Если вы или ваши зерна хотели бы отдохнуть, положите их в холодильник, еженедельно освежая их свежим молоком. Это можно делать в течение пары недель, затем снова довести до комнатной температуры. Если вам нужен более длительный перерыв, просмотрите наш раздел о хранении. Некоторые люди ферментируют прямо из холодильника.
Сколько или сколько я могу приготовить кефира?
Это полностью зависит от количества зерен для молока, которое вы используете.Нет конкретной суммы или каких-либо ограничений. Если вы хотите только чашку кефира в день, просто используйте всего несколько крошечных крупинок. Если вы хотите галлон в день, вам нужно будет использовать около 16 столовых ложек (или 1 стакан) зерен.
Как долго или долго можно сбраживать кефир?
Это полностью зависит от температуры, а также от количества зерен на молоко, которое вы используете. Например, если у вас чашка зерен в чашке молока (не рекомендуется), она очень быстро заквасится. Если у вас есть чайная ложка зерен в 4 стаканах молока (тоже не рекомендуется), оно будет очень медленно заквашиваться. Если вы поместите кефир и зерна в холодильник, то ферментация, которая обычно занимает 24 часа, может занять 3-5 дней. Точно так же тот же сценарий в горячей комнате может занять полдня (12 часов). Традиционный способ приготовления кефира — найти сбалансированное соотношение зерен и молока (+ температура в помещении), при котором закваска будет готова через 24 часа. Это обеспечивает оптимальный вкус и консистенцию, и зерно, кажется, процветает вне этого графика.Вы также можете сделать вторичный фермент-гибрид, процедив кефир через 12 часов, а затем дав ему созреть еще 12-48 часов (без зерен) перед употреблением. Он дает мягкий полный вкус и особенно хорош, когда готовится в бутылке с воздушной пробкой.
Могут ли зерна кефира приспособиться к заквашиванию большего количества молока?
Да, кефирные зерна, естественно, будут пытаться регулировать свой метаболизм, чтобы соответствовать количеству молока, получаемого при данном кормлении. Если вы хотите улучшить метаболизм зерновых, просто постепенно увеличивайте количество молока каждый раз, когда вы процеживаете и добавляете зерна в свежее молоко.Вы можете попробовать начинать с увеличения примерно на 5-10% каждый раз и посмотреть, как они адаптируются. Вы можете попробовать до 100%, оставив его на кефире, пока он не будет готов (это может занять больше времени, чем обычные 24 часа), но иногда оказывается, что это слишком много за один раз. Уменьшите, если они кажутся слишком вялыми для такого количества молока, и постепенно увеличивайте, позволяя им приспособиться и набрать скорость.
Каковы сезонные различия в кефире (лето и зима и т. Д.)?
Кефир, как и все живые организмы, претерпевает сложные и тонкие изменения в зависимости от времени года, климата, температуры и окружающей среды.Точно так же, как вы можете отмечать времена года, когда дерево бутонирует, растет, меняет цвет и сбрасывает листья, кефир также будет постоянно меняться и проходить через сезонные модели. Летом и при более высоких температурах кефир забродит гораздо быстрее. Он будет тоньше, а также может быть более бугристым или непоследовательным. Это может быть особенно непостоянным весной и осенью или при большом несоответствии температур (например, холодной ночью и жарким днем). Кефир будет более мягким и мягким зимой при более низких температурах (и более пикантным и кислым летом).Отчасти красота симбиотической природы кефира заключается в том, что каждый штамм имеет определенную силу и слабость. Вместе они способны к брожению в широком диапазоне температур. Помня об этом, вы поймете, что из-за этого определенная температура позволит некоторым штаммам работать намного лучше, в то время как другие могут быть временно подавлены. Это способствует различию вкусов и текстур кефира в течение года. Некоторые люди замечают, что зимой он более сырный (возможно, из-за того, что некоторые дрожжи и другие штаммы сильнее), тогда как летом он может быть более хлебным и легким на вкус.
Как вы поощряете вялые кефирные зерна или расслабляете чрезмерно активные кефирные зерна?
Кефирные зерна иногда могут быть немного дрожжевыми и рьяными (обычно из-за более высоких температур) или немного вялыми (стрессовые или холодные). Чтобы исправить эту ситуацию, лучше всего вынуть их из молока и оставить в холодильнике в чистой воде примерно на 3 дня. Вы также можете помочь сбалансировать их, оставив их погребенными в небольшой чашке простого йогурта с живыми культурами на 2-3 дня (например, равнина Даннона или равнина Стоунифилд).При желании вы можете делать это даже на срок до недели. Затем просто выньте их и возобновите брожение. Первая партия может быть несбалансированной, мы рекомендуем подождать, пока она не начнет пахнуть «нормально» через день или несколько, чтобы употребить. Мы нашли в холодильнике одну бутылку, о которой забыли около месяца, и когда мы восстановили зерна, они дали самый кремообразный и гладкий кефир, который мы когда-либо получали!
Как быстро растут зерна кефира?
Зерна молочного кефира, хотя и не так быстро, как зерна водяного кефира, растут, и вскоре вы их получите намного больше, чем вы начали.Обычно они растут примерно на 5% зимой или в более прохладных условиях и от 10% до 25% летом или в оптимальных теплых условиях. Также интересно, что более мелкие зерна будут размножаться гораздо быстрее, чем более крупные (это потому, что есть большая площадь поверхности, которая может захватывать питательные вещества из молока).
Какой температуры предпочитает молочный кефир?
Между 65º — 82ºF (18º — 28ºC) это лучший рабочий диапазон. 71º F (22ºC) — самый идеальный вариант. Все, что выше 86 ° F (30 ° C), может нанести вред.Кефир все еще может сбраживаться при температуре от 39 до 86 ° F (4–30 ° C). Вот почему он будет продолжать брожение в вашем холодильнике, но гораздо медленнее. Если вы живете в тропическом или очень жарком климате, вам, возможно, придется внести некоторые изменения, чтобы ваш кефир не подвергался постоянному воздействию чрезмерного тепла (82 ° F / 28 ° C или более). Вы можете попробовать ферментацию в холодильнике в течение дня и дать ему постоять на прилавке на ночь. Или вы можете сразу же поместить кефир в толстый холодильник, налив в него холодное молоко (или добавьте прохладную воду или немного льда в холодильник, чтобы он оставался прохладным). Попробуйте использовать соотношение зерна к молоку от 1: 7 до 1:15 для более холодного климата и от 1:20 до 1:60 для более теплого климата.
Можно ли использовать в качестве закуски кефирную жидкость (вместо зерен)?
Да, кефирная жидкость содержит миллиарды микроскопических организмов, которые эффективно создают из молока консистенцию йогурта, если вы перемешаете одну или две столовые ложки в чашке или двух молока и дадите постоять или поставить в холодильник на 24 часа. часов. Он будет разбавляться и становиться слабее с каждым разом, поэтому лучше начинать каждый раз со свежеприготовленного кефира (из кефирных зерен), чтобы закваска была самой свежей и безопасной.Но это отличный вариант для ферментации других жидкостей или для быстрого приготовления замеса.
Teff Конвертер для муки из 250 мл в столовые ложки для кулинарного обучения и диет.
Панировочные сухари : главное меню Мука • Меню из муки из теффа • Метрические чашки
Рассчитайте столовые ложки тефовой муки на 1 метрический стакан. Конвертер муки из теффа для шеф-поваров и пекарей, для занятий кулинарным искусством, студентов и для домашнего использования.
ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ: из столовых ложек в метрические чашки и наоборот.
CONVERT: между другими дозаторами муки teff — полный список.
Калькулятор конвертации для вебмастера .
Цельнозерновая мука из тефа
Цельнозерновая мука из тефа очень питательна. Его производят из самого мелкого зерна в мире. В теффе больше клетчатки, полученной из отрубей и зародышей, а зерно является отличным источником белка и железа.Эта мука имеет довольно темно-коричневый цвет, если, на мой взгляд, это не самая темная мука из всех сортов муки 70+. Его плотность составляет 115 г / чашку (мера в чашках США). Страница конверсии основных видов муки.
Преобразование кулинарных единиц измерения муки из тефа между Метрическая чашка (чашка 250 мл) и столовых ложек (столовых ложек) тефовой муки, но в другом направлении из столовых ложек в метрические чашки.
Этот онлайн-конвертер кулинарной муки из теффа из чашки 250 мл в столовые ложки — удобный инструмент не только для опытных сертифицированных профессионалов в сфере пищевых продуктов и квалифицированных поваров в соответствии с моделями кухни отрасли.
Другие области применения этого преобразователя муки из теф …
Благодаря вышеупомянутой услуге преобразования единиц, которую он предоставляет, этот преобразователь муки тефф также оказался полезным в качестве учебного пособия и для отработки упражнений по преобразованию метрических чашек и столовых ложек (чашка 250 мл против столовых ложек) новичками и студентами (в классах или на домашней кухне), которые изучали это особое искусство кулинарии в кулинарных колледжах, в школах кулинарного искусства и во всех других видах кулинарного обучения для преобразования веса и измерения объема жидкости / жидкости, а также диетической пищевой ценности, содержащейся в муке из тефа с ее питательная ценность, которую мы едим.
Символы единиц, используемые международными кулинарными образовательными учреждениями и обучением для этих двух мер из муки теф:
Префикс или сокращение (abbr.) Краткое обозначение единицы измерения для метрической чашки: чашка 250 мл Префикс или аббревиатура (краткое сокращение brevis) обозначение единицы измерения столовой ложки: столовая ложка
Один метрический стакан тефовой муки в столовой ложке равен 16,91 столовой ложке
Сколько столовых ложек тефовой муки в 1 метрической чашке? Ответ: изменение 1 чашки 250 мл (метрическая чашка) в мерке муки теф равно = 16.91 столовая ложка эквивалентной меры и для муки того же типа.
Профессионалы всегда гарантируют, и их успех в приготовлении изысканных блюд зависит от того, насколько они получат наиболее точные результаты преобразования единиц измерения при измерении ингредиентов. При приготовлении деликатесов решающее значение может иметь количество тефовой муки. Если есть точная мера в чашке 250 мл — метрические чашки для муки из теффа, в кулинарии есть правило, что количество порций в метрической чашке преобразуется в столовые ложки — столовые ложки муки из тефа абсолютно точно.Это как страховка для шеф-повара от того, что все блюда всегда готовятся идеально.
Водный кефир | Ферментеры Клуб
Водный кефир — это газированный напиток, полученный путем добавления водной кефирной культуры (также известной как WK или tibicos ) в смесь сахара и воды. Культура — это s ymbiotic c olony o f b acteria и y easts (также известная как SCOBY). Культуры WK SCOBY организованы в рыхлые «зерна» (см. Рисунок).На самом деле это не злаки. Сравните это с чайным грибом SCOBY, который образует единую слизистую структуру, похожую на блин, чтобы сохранить свою культуру.
Считается, что культура tibicos произошла в Мексике от кактуса рода Opuntia, или опунции .
Зерна ЗК не следует путать с зернами молочного кефира, молочной культуры. Хотя они выглядят похожими, зерна WK более прозрачны и состоят из разных микроорганизмов.ВК и молочный кефир не взаимозаменяемы.
В отличие от чайного гриба, водный кефир переносит определенные фрукты и дополняет их при первичном брожении. Фактически, он содержит микроэлементы из фруктов, таких как финики, изюм и т. Д. В этом рецепте для первичной ферментации используется только имбирь, а в качестве минералов используется небольшое количество темного сахара (например, патоки). На самом деле, я часто просто разливаю WK в бутылки для вторичного брожения, чтобы увеличить карбонизацию, но без дополнительных ароматизаторов.
WK слабоалкогольный, обычно около 0.От 5 до 1% спирта по объему (abv). Вы можете узнать, как сделать его более пьяным здесь.
Вода Кефир
Общее время
Состав
1 кварта / литр (32 жидкие унции) фильтрованной воды
50 г (4 столовые ложки или чашки по объему) зерна кефира воды
50 г (4 столовые ложки или чашки или 60 мл) сахара-сырца
2 г по весу / ¼ чайной ложки / 2 мл по объему мелассы, пилончилло, пальмовый сахар , паноча / пануца или другая твердая форма темно-коричневого сахара
25 г (кусок размером примерно 1 дюйм / 3 см) свежий имбирь
(дополнительная вторичная ферментация) 2 ст. свежие фрукты или стакана фруктового сока, или 2 чайные ложки / 10 мл трав (ромашка, лаванда) для вторичной ферментации
Инструкции
Приготовьте раствор для первичной ферментации
Растворите сахар в воде в стакане объемом 1 галлон или больше или керамический контейнер. Вы можете нагреть воду, чтобы ускорить растворение, но охладите ее до температуры тела (100 ° F / 37 ° C) или ниже, прежде чем добавлять зерна.
Добавьте мелассу или другой твердый сахар и перемешайте, пока он не растворится.
Нарежьте имбирь тонкими ломтиками. Или натрите его на терке и добавьте в пакетик муслинового чая. Положите в контейнер ломтики или пакет.
Добавьте крупинки водяного кефира (WK).
Накройте чистой посудой, кухонным полотенцем или кофейным фильтром и закрепите резинкой.
Хранить в теплом месте 2–3 дня. (Попробуйте его через 2 часа, и, если он вам понравится, вы готовы к розливу в бутылки и / или вторичному брожению.)
Если вы использовали пакет для имбиря, выньте его из емкости и выжмите, чтобы получить все до последней капли имбиря. .Компостируйте потраченный имбирь.
Процедите жидкость через мелкоячеистое сито или марлю в бутылку с откидным верхом (или другой контейнер, который может запечатываться). Достаньте кусочки имбиря из ситечка и добавьте несколько ломтиков в бутылку. Не выбрасывайте крупинки!
Перелейте в бутылки для вторичной ферментации (необязательно)
Добавьте ломтики свежих фруктов, фруктовый сок, зелень или другой ароматизатор. Добавьте до стакана (120 мл) сока на кварту / литр WK. Немногое имеет большое значение, когда дело доходит до брожения, поскольку аромат усиливается.
Закройте емкость (емкости) и дайте бродить еще 3-4 дня (меньше в теплую погоду). БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ПРИ ОТКРЫТИИ: содержимое будет повышать давление. В качестве меры предосторожности ежедневно «отрыгивайте» бутылку, чтобы уменьшить излишнюю карбонизацию бутылки.
Перенести в холодильник. Наслаждайтесь охлажденным в течение нескольких недель.
Уход за зернами WK и их кормление
Добавьте зерна обратно в свой кефирный корраль (банка, наполненная раствором сахарной воды). растворяя 1 столовую ложку / 15 мл сахара в 1 стакане / 250 мл воды.Храните зерна в холодильнике до нескольких недель.
3.2.1284
Уход и кормление культуры / Отдых
Количество зерен, отобранных при первичной ферментации, вероятно, увеличилось. Если вы хотите сделать перерыв, добавьте зерна обратно в «кефирный корраль» — емкость для хранения зерна, когда вы не ферментируете WK активно. В контейнере (в идеале — в стеклянной банке объемом 1 литр или даже больше с крышкой) должен быть раствор сахарной воды, чтобы зерна оставались погруженными и медленно подавались. Для начала растворите 1 столовую ложку / 15 мл сахара в 1 стакане / 250 мл воды. Затем добавьте зерна в корраль. Корраль можно хранить в холодильнике до нескольких недель или даже месяцев.
Если у вас длительный перерыв (более месяца), лучше всего заменять сахарный раствор примерно раз в месяц.
Обратите внимание: если вы сделаете длительный перерыв, вам может потребоваться сделать несколько порций водного кефира из спящих зерен, прежде чем вы заметите тот же вкус и характеристики. Можно выбросить эти первые несколько партий, если они вам не нравятся.
Handy Conversions — Моя кулинарная сага
Правильное измерение — важнейшая составляющая успешного выпечки. Совершенно необходимо иметь хороший набор мерных ложек, но я предпочитаю измерять вес выпечки на цифровых весах. Он более точен, что обеспечивает стабильные результаты выпечки и уменьшает количество посуды, которую нужно мыть. Вот простое руководство по преобразованию для вашей справки.
Кефир 350 грамм в стаканах. Сколько грамм в стакане? Вязкие продукты
При приготовлении различных десертов, выпечки или других блюд каждому, возможно, придется взвесить определенное количество сметаны по рецепту, поэтому в этой статье мы разберемся, что делать, когда нет весов, как отмерить необходимое количество сметаны в граммах без весов с помощью ложек и узнайте, сколько граммов сметаны в столовой и чайной ложках.
В расчетах будем использовать обычную сметану жирностью 15% и постараемся точнее измерить, сколько сметаны умещается в чае и столовой ложке, сколько столовых ложек сметаны помещается в стакан и мы рассчитает в конце статьи, сколько столовых ложек сметаны нужно для отмеривания определенной массы сметаны в граммах по рецепту.
Примечание: хотя сметана жирностью 10%, 15% и 20% отличается по плотности, их масса в столовой и чайной ложке будет считаться одинаковой (разница в массе минимальная и несущественная.
Сколько граммов сметаны в столовой ложке?
В столовой ложке умещается 25 грамм сметаны с горкой.
В 1 столовую ложку уместится 20 грамм сметаны без горки.
Примечание: горка в столовой и чайной ложке не большая, так как в ложку можно положить очень большую горку, если использовать сметану с повышенной жирностью и масса сметаны будет больше.
Сколько ложек сметаны в стакане
В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны с небольшой горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану ложкой в граммах
Чтобы вам не приходилось долго рассчитывать, сколько нужно ложек сметаны (чайной или столовой) для измерения определенной массы сметаны по рецепту мы подготовили для вас уже готовый просчет в виде списка (таблицы), который вы смело можете использовать при создании своих кулинарных шедевров:
500 грамм сметана — это сколько столовых ложек? 500 г сметаны = 20 ложек сметаны с горкой.
400 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны без горки.
350 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 350 г сметаны = 14 ложек сметаны с горкой.
300 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
250 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
230 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 230 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
220 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 220 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки.
200 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 200 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки.
180 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны без горки.
160 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 160 г сметаны = 8 столовых ложек сметаны без горки.
150 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
130 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 130 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
125 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
120 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки.
110 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 110 г сметаны = 4 столовые ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
100 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 100 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с небольшой горкой = 5 столовых ложек сметаны без горки.
90 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 90 г сметаны = 4 столовые ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с небольшой горкой.
80 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 80 г сметаны = 4 столовые ложки сметаны без горки.
75 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 75 г сметаны = 3 ложки сметаны с горкой.
70 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 70 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
60 грамм сметаны — это сколько столовых ложек? 60 г сметаны = 3 столовые ложки сметаны без горки.
50 грамм сметаны — сколько столовых ложек? 50 г сметаны = 2 столовые ложки сметаны с горкой.
40 граммов сметаны — сколько столовых ложек? 40 г сметаны = 2 столовые ложки сметаны без горки.
30 граммов сметаны — сколько столовых ложек? 30 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой = 3 чайные ложки сметаны с горкой.
20 граммов сметаны — сколько столовых ложек? 20 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки = 2 чайные ложки сметаны с небольшой горкой.
Вам также будет интересно узнать, как отмерить большое количество сметаны стаканом (артикул.
При составлении дневного рациона, а также для приготовления различных блюд по рецепту иногда нужно отмерить кефир в граммах или миллилитрах, но что делать, если нет мерного стакана или гирьки? Разберем подробнее, сколько граммов и миллилитров кефира умещается в одном стакане, какова его калорийность в таком объеме и как отмерить кефир без весов.
Сколько миллилитров (мл) в стакане кефира
Количество миллилитров в стакане кефира соответствует объему стакана, другими словами, в граненом стакане (200 мл) уместится 200 мл кефира (если налил кефир в опасности и 250 мл, если стакан налит доверху).
Сколько граммов кефира в граненом стакане (200 мл)?
В один граненый стакан кефира, залитый на риск, умещается 206 грамм кефира (для удобства расчетов обычно берут 200 грамм).
В 1 полногранный стакан, наполненный до границы, помещается 258 грамм кефира.
Сколько грамм кефира в стакане 250 мл (в тонком или чайном стакане)?
В один полный стакан 250 мл, залитый кефиром до краев (до краев), помещается 258 грамм кефира.
Калорийность 1 стакана кефира (2.5% жира), заполненный до рисков, составляет 100 калорий.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить кефир в граммах без гирь с помощью граненого стакана?
Во многих рецептах часто можно встретить стандартные значения в граммах, сколько нужно кефира, поэтому для экономии вашего времени уже сделаны готовые расчеты:
500 грамм кефира — сколько стаканов ? 500 г кефира = 2 граненых полных стакана кефира, наполненных до краев.
400 грамм кефира — сколько стаканов? 400 г кефира = 2 стакана кефира, заправленного до рисков.
350 грамм кефира — сколько стаканов? 350 г кефира = 1,75 стакана кефира, залитого до рисков.
300 грамм кефира — сколько стаканов? 300 г кефира = 1,5 стакана кефира, заправленного до рисков.
250 грамм кефира — сколько стаканов? 250 г кефира = 1 граненый стакан кефира, залитый до краев.
200 грамм кефира — сколько стаканов? 200 г кефира = 1 граненый стакан кефира, залитого до рисков.
150 грамм кефира — сколько стаканов? 150 г кефира = 3/4 стакана кефира.
100 грамм кефира — это сколько стаканов? 100 г кефира = 0,5 стакана кефира (полстакана граненого кефира).
Вас также могут заинтересовать статьи по теме.
Теория:
Масса — это характеристика тела, которая является мерой гравитационного взаимодействия с другими телами.
Объем — это количественная характеристика пространства, занимаемого телом, структурой или веществом.
Плотность — это физическая величина, определяемая как отношение массы тела к объему тела.
Соотношение между миллилитрами и граммами растительного масла определяется по простой математической формуле:
В = м / п, где
В — объем; м — масса; p — плотность.
В расчете принята плотность растительного масла = 925 кг / м3.
Плотность растительного масла может изменяться в зависимости от температуры и давления. Точное значение плотности растительного масла можно найти в справочниках.
См. Также универсальный для любого вещества в зависимости от его плотности.
Вопрос-ответ:
Вопрос: Сколько граммов в миллилитре растительного масла?
Ответ: 1 г растительного масла равен 1,081 миллилитру.
Вопрос: Сколько миллилитров в грамме растительного масла?
Ответ: 1 миллилитр (мл) растительного масла составляет 0,925 грамма (г).
Решения:
Эту простую математическую операцию можно быстро решить с помощью нашей онлайн-программы. Для этого введите начальное значение в соответствующее поле и нажмите кнопку.
На этой странице представлена самая простая программа для преобразования граммов растительного масла в миллилитры. Используя этот онлайн-калькулятор, вы можете одним щелчком мыши перевести миллилитры растительного масла в граммы (мл в г) и наоборот.
Сметана — популярный кисломолочный продукт, который можно найти на полках магазинов во всех странах без исключения. Часто встречается в рецептах как один из основных ингредиентов.
Используется как заправка для салатов, добавляется в выпечку. Часто на основе этого продукта готовят соусы и подливы к различным супам: борщу, маринованному, щи.
В каждом рецепте перечислены ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления блюда. Часто единицей измерения являются граммы. И многие хозяйки, у которых нет кухонных весов, испытывают затруднения с определением необходимого количества продукта.
Рецепт приготовления пригодится не только для утоления жажды, но и во время диеты, ведь свекла прекрасно стимулирует работу ЖТК, что немаловажно.
Пирог с вареньем — если у вас нет времени, выберите один из наших рецептов пирогов.
Рулетики из лаваша с разными начинками — это просто находка, попробуйте!
1 столовая ложка сметаны — сколько грамм?
Сметана может иметь разную жирность. От этого показателя зависит его плотность, а значит, и масса. Также при определении веса нужно помнить о размерах устройства. Исходя из этих факторов, специалисты подсчитали, сколько граммов сметаны в 1 столовой ложке. Оказывается, в одной такой ложке может поместиться от 19 до 25 г всеми любимого молочного продукта.
Стоит обратить внимание, что если в рецепте написано, что вам нужна столовая ложка сметаны, значит, нужно набирать ее «с горкой».
Зная вместительность имеющихся на кухне емкостей, можно без лишних усилий приготовить вкусные и полезные блюда. Если положить ингредиенты на глаз, не заботясь о соблюдении рекомендаций, можно оставить семью без завтрака, обеда или ужина.
100 грамм сметаны — это сколько ложек
Часто для приготовления требуется много сметаны. Зная его примерный вес в столовой ложке, можно легко подсчитать, сколько потребуется, если в рецепте указаны цифры 50, 100, 150 или 200 граммов.
Для наглядности мы представили эту информацию в виде таблицы.
Количество сметаны в чайной ложке и стакане
Иногда в рецептах для измерения объема используются другие блюда. Кулинары должны знать, что в одной чайной ложке содержится 8 г сметаны, в одном граненом стакане — 210 г. Если стакан имеет объем 250 мл, то этот показатель соответствует 260 г молочного продукта.
Чтобы не запоминать все числа, можно воспользоваться таблицей, в которой расчет будет производиться в граммах той еды, которую обычно употребляет хозяйка. Вы можете сделать это сами. Еще проще купить кухонные весы в магазине. Этот прибор имеет небольшие размеры. Однако это может значительно облегчить приготовление пищи.
При приготовлении практически любого блюда мы привычным для нас способом отмеряем количество необходимых ингредиентов, будь то стакан, чашка или ложка. И все бы хорошо, но только стаканы и чашки не у всех одинаковые, а во многих рецептах вес желаемого продукта указывается в граммах.
В таких случаях незаменимым атрибутом является указание количества миллилитров для разных видов жидкостей и веса в граммах для сухих продуктов. Даже имея этот полезный кухонный прибор, не помешает узнать объем посуды, которая чаще всего используется в готовке.
В чайную ложку наливают 5 мл воды, в три раза больше, то есть 15 мл; Всем знакомый, который еще называют «сталинский» или «советский», бывает двух видов — с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чаем, потому что именно в нем кондукторы в поездах возили чай по вагону, объем этого стакана 250 мл; такой же стакан, но без ободка — 200 мл.
Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта. Таблица мер и веса продуктов может быть полезна для выборки данных. В граммах многие сухие продукты весят намного меньше, чем их объем в миллилитрах.
Приведенные ниже таблицы предлагают весовой эквивалент объема в граммах с разбивкой продуктов на удобные подкатегории.
Примечание: Таблица мер и веса продуктов в граммах разработана с учетом наполнения посуды следующим образом:
ложка — с малой горкой;
стакан — до краев;
банка — на горлышко.
Сыпучие продукты
К этому виду относятся крупы, мука и некоторые другие. В таблице сыпучих продуктов представлены основные методы измерения — ложка и стакан, разделив их на несколько видов по объему. Для удобства приготовления больших порций добавлялись поллитровые и литровые банки.
Всегда внимательно читайте рецепт — одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка чуть больше 200 мл. Напомним, что в стакане «Сталин», наполненном до краев, всего 160 г муки.
Примечание: Если под рукой нет традиционного на вашей кухне, то можно заменить его пластиковым. Стандартная прозрачная одноразовая полипропиленовая чашка вмещает ровно 200 мл воды.
Название продукта
Вес в граммах
Ложка
Стекло
Канистра 0,5 л
канистра 1 литр
чайхана
десерт
столовая
200 мл
250 мл
Горох
Крупа перловая
Манная крупа
Кукурузная мука
Крупа пшеничная
Крупа ячменная
Пшеничная мука
Сухое молоко
Хлопья овсяные
Геркулес
Кукурузные хлопья
Специи и добавки (молотые)
Поскольку при приготовлении большинства блюд особой потребности в специях нет, их основными стандартами являются чайная ложка и столовая ложка. Для удобства добавлен стандартный объем 10 мл. Меры веса продуктов в ложках не эквивалентны их объему.
Вес большинства специй и добавок зависит от помола и качества продукта. Например, кофе грубого помола будет весить немного больше, чем кофе мелкого помола.
Примечание:
Таблица размеров и веса продуктов в граммах не гарантирует абсолютно точного веса, поскольку консистенция и размер многих продуктов не всегда одинаковы.
Очень часто специи меряют щепоткой, в одной щепотке примерно четверть чайной ложки.
Продукт
Вес продукта
Чайная ложка
Десертная ложка
Столовая ложка
Пищевая сода
Сахарная пудра
Лимонная кислота
Разрыхлитель
Молотый кофе
Панировочные сухари
Растворимый кофе
Гвоздика
Жидкости
Жидкости почти всегда измеряются в миллилитрах, что значительно упрощает приготовление, поскольку достаточно знать объем посуды, в которой обычно измеряются продукты. В случае, когда рецептурные жидкости измеряются в граммах, их вес максимально приближен к объему.
Жидкий продукт
Вес продукта в граммах
Чай Л.
(5 мл)
Десерт Л. (10 мл)
Столовая
(15 мл)
200 мл
250 мл
500 мл
1000 мл
Топленое масло
Жир топленый
Подсолнечное / оливковое масло
Маргарин плавленый
Твердые изделия
Примечание: В представленной таблице размеров и веса товаров в граммах приведены приблизительные данные. Точный вес изделий зависит от их размера и типа .
Название продукта
Вес в граммах
Ложка
Стекло
Канистра 0,5 л
канистра 1 литр
чайхана
десерт
столовая
200 мл
250 мл
Мелкая чечевица
Горох цельный
Чечевица крупная
Орех молотый
Смородина
Арахис
Фундук очищенный
Целые очищенные грецкие орехи
Клубника
Миндаль очищенный
Вязкие продукты
Рассмотрим новейшее разнообразие продуктов.
Название продукта
Вес в граммах
Ложка
Стекло
Канистра 0,5 л
канистра 1 литр
чайхана
десерт
столовая
200 мл
250 мл
Сгущенка вареная
Ягодно-фруктовое пюре
Замятие / Замятие
Сгущенное молоко
Томатная паста
Какая рекомендуемая суточная доза кефира?
Вы каждый день пьете кефир?
… или вы просто время от времени пьете чашку?
В то время как некоторые люди просто не могут жить без ежедневной дозы кефирных пробиотиков, другие пьют их только изредка. Это зависит от вашего личного вкуса, но если вы ищете советы о том, сколько кефира рекомендуется, вам следует прочитать этот блог.
Суточная доза кефира не должна быть простым кефиром. Приправьте вещи и добавьте ароматов.
Как начать пить кефир?
Кефир — это ферментированный напиток, содержащий пробиотики и другие полезные ингредиенты. Он содержит значительное количество бактерий и дрожжей, которые сильно влияют на флору кишечника. Вот почему вы должны быть внимательны, когда включаете кефир в свой рацион.
Начинайте прием кефира постепенно, выпивая не более 100 мл кефира в день. Возможно, вы быстро почувствуете действие кефира. Это зависит от того, насколько вы чувствительны и каково ваше питание до начала употребления кефира. Реакции могут быть огромными, и они могут стать более интенсивными, пока ваше тело не адаптируется.
Побочные эффекты от употребления кефира:
спазмы / бульканье желудка,
запор,
вздутие живота…
Если у вас нет опыта употребления живого корма, последствия, вероятно, будут более очевидными. Не прекращайте пить кефир, если эффект не слишком резкий. Если вам не удается их преодолеть, прекратите пить кефир и обратитесь за медицинской помощью. Возможно, кефир не для вас.
Увеличить количество кефира
Когда вам удается преодолеть эти эффекты и ваше тело адаптируется к ежедневному употреблению кефира. Можно не спеша нарастить кефир до нужного количества. Рекомендуется выпивать около 200-300 мл свежего молочного кефира в день (1 стакан), можно добавить еще немного, если вы пьете водный кефир (350 мл / 1,5 стакана).Стеклянная банка с кефирко имеет тактильную маркировку сбоку, обозначающую 300 мл — 1 доза кефира.
Вы скоро почувствуете преимущества употребления кефира. Лучше всего пить кефир без перерыва как минимум 3 месяца, чтобы ощутить желаемый эффект на свое самочувствие.
Пейте 200-300 мл свежемолочного кефира в день (1 стакан), можно добавить еще немного, если пьете водный кефир (350 мл / 1,5 стакана).
Положительные результаты суточной дозы кефира:
богат витамином B
содержит фолиевую кислоту
содержит легкоусвояемые белки
содержит полезные бактерии, помогающие пищеварению
содержит антимикробные штаммы лактобацилл
повышает иммунитет
поддерживает детоксикацию
помогает сбалансировать кишечные бактерии, нарушенные антибиотиками, может лечить кожу после тяжелых ожогов
лечит воспалительное заболевание кишечника
помогает бороться с аллергией
можно употреблять при непереносимости лактозы
снижает артериальное давление
помогает в наращивании плотности костей
убивает Candida
может помочь в борьбе с анемией
может иметь положительный эффект при профилактике и лечении рака
Можно ли пить слишком много кефира?
Возможно, вам придется ограничить потребление кефира, если у вас возникнут более серьезные побочные эффекты.
Маринад для свинины — рецепты с фото на Повар.ру (85 рецептов маринада для свинины)
Стейк в красном вине
5.0
Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! …далее
Добавил: Натали 25.04.2019
Подчеревок запеченный
4.2
Я покажу вам два варианта маринада для запекания свинины. Выбирайте на свой вкус, мне нравятся оба. Аромат сказочный, все бегают вокруг духовки не в силах дождаться! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.11.2018
Чалагач из свинины на мангале
5.0
Чалагач — блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из чистой мякоти, а из свиной вырезки на ребре. …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.05.2019
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром
4.1
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром — это гармоничный союз мяса и молочого продукта. Кефир выполняет сразу две функции: делает мясо очень мягким и придает ему просто превосходный аромат. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2016
Вкусный маринад для мяса
4.0
Для того чтобы мясо получилось сочным, его необходимо правильно приготовить и, конечно же, выбрать кусок хорошего качества. Однако также значительную роль играет мариновка перед началом готовки. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22.07.2016
Шашлык из свинины на сметане
5.0
Любители шашлыков! Предлагаю приготовить шашлык из свинины на сметане. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.05.2019
Шашлык по-московски
3.0
История этого рецепта уходит в 50-е годы прошлого столетия. Сначала его продавали как полуфабрикат из баранины, позже стали готовить в московских ресторанах, жарили по большей части на сковороде. …далее
Добавил: Sigma002 12.06.2019
Шашлык с кинзой
4.8
Шашлык из свинины в маринаде с кинзой. Мясо получается нежным, сочным, ароматным! В сезон шашлыков обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.06.2019
Лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины
3.8
Самый лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины представлен в этом рецепте. На первый взгляд сочетание ингредиентов может показаться неудачным, но из всех вариантов маринования мяса этот лучший! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.09.2017
Маринад для свинины в духовке
3.0
У меня вечный вопрос, как замариновать мясо, чтоб было вкусно и сочно. Вот нашла удачный вариант маринада и поделюсь с вами. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2015
Шашлык «Наполеон»
4.7
Вкусный шашлык «Наполеон» приготовить очень быстро, потому что состоит он из отбитого мяса. Особенность блюда в том, что слои мяса сочетаются со слоями сала, благодаря чему шашлык получается сочным! …далее
Добавил: Prika 08.06.2019
Шашлык из свиной лопатки
5.0
Классический шашлык готовят из свиной шейки, но я предлагаю приготовить шашлык из свиной лопатки, он получится вкусным, сочным, ароматным и очень нежным. А маринад — просто восхитительный! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 23.05.2019
Свинина на кости в духовке
4.0
Кто уже сталкивался с приготовление мяса по похожему рецепту знает, что в результате оно может получиться жестковатым. Чтобы этого не произошло, нужно знать некоторые секреты маринования. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014
Свинина с овощами в духовке
1.0
Одно из самых простых решений для ужина — это запечь мясо вместе с овощами. Всегда выигрышное горячее блюдо, которое имеет много разных вариантов и видов. Я предлагаю вам свой подобный рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.02.2017
Маринад для отбивных из свинины
1.0
Хотите приготовить ароматное, сочное и очень аппетитное мясо? Тогда следует обратить внимание на этот простой рецепт маринада для отбивных из свинины. С ним мясо станет изумительно вкусным. …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.01.2015
Маринад для шашлыка из свинины
4.0
Хочу поведать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Это мой любимый способ, я использую сок лимона и апельсина для маринования, что придает свинине особенный аромат и мягкость. …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.03.2017
Шашлык из свинины (маринад для мяса)
5.0
Каждый повар хранит собственные секреты приготовления шашлыка, а точнее — маринования мяса. Хочу поделиться нашим семейным рецептом шашлыка из свинины: сочного, ароматного и невероятно вкусного. …далее
Добавил: Татьяна Перова 24.09.2017
Маринад для свинины в фольге
1.3
Нашел рецепт замечательного маринада для свинины, которая будет запекаться в фольге. Маринад состоит из специй, меда, уксуса, апельсинового сока и рома. Запеченное мясо получается изумительным! …далее
Добавил: Алексей Марчук 28.02.2017
Настоящий армянский шашлык
4.2
На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2017
Горчичный маринад для свинины
3.7
Чтобы мясо свинины получилось вкусным, его надо не только уметь правильно приготовить, но и знать, как замариновать. Горчичный маринад идеально подходит для свинины, делает мясо сочным и нежным. …далее
Добавил: Владимир Братиков 02.05.2016
Маринад для свиного шашлыка
3.1
Вкусным шашлык получается с учетом двух факторов. 1 — правильно подобранный маринад, 2 — качественное мясо. Свинину я купила хорошую. И сейчас расскажу, как приготовить маринад для свиного шашлыка. …далее
Добавил: Маргарита 10.08.2016
Маринад для карбоната
4.0
Любители мяса наверняка часто экспериментируют с подбором маринада для своих кулинарных шедевров. Такой маринад для карбоната подойдет для любого вида мяса, в том числе и для шашлыка. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 31.05.2016
Свинина на решетке на углях
3.8
Свинина на решетке на углях — сочное, с ароматом дымка мясо, которое любят есть и готовить во всем мире. Самое важное в приготовлении мяса на открытом огне — это хороший пряный маринад и жаркие угли. …далее
Добавил: Леся Федунова 05.08.2017
Быстрый маринад для свинины
Идеальное мясо — сочное и ароматное, приправленное специями и травами. Хотите сделать такое? Тогда простой рецепт быстрого маринада для свинины вам просто необходим. …далее
Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014
Мариновка шашлыка из свинины
3.7
Пока еще погода позволяет выбраться на природу, рекомендую прочитать мой рецепт, который расскажет как приготовить мариновку шашлыка из свинины. Очень легко и действительно вкусно. Проверено на себе. …далее
Добавил: Ира Cамохина 27.09.2017
Маринование шашлыка из свинины
В каждой стране почитают свой способ маринования мяса. Популярны маринады на основе кефира, уксуса, овощей, ароматных специй. Расскажу о рецепте, как сделать маринование шашлыка из свинины. …далее
Добавил: Наталья Польщак 26.05.2017
Самый вкусный маринад для шашлыка
2.8
Любители шашлыка знают, насколько важно выбрать правильный маринад для мяса. От него зависит мягкость и сочность горячего блюда, а также вкус. И я хотела бы поделиться своим оригинальным вариантом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.06.2017
Шашлык из свинины в майонезе
4.3
Шашлык из свинины в майонезе — одна из самых простых и потому популярных версий шашлыка. Майонез делает свинину более сочной, да и маринуется мясо таким способом очень быстро. …далее
Добавил: Павел 22.05.2014
Шашлык Путина
3.5
Существует мнение, что рецепт этого шашлыка — любимый у нашего Президента, поэтому его называют Президентский шашлык. Не знаю, так ли это, но рецепт в любом случае заслуживает внимания. …далее
Добавил: Mizuko 08.05.2019
Маринад для шашлыка майонез
5.0
Сделать сочный шашлык не так-то просто, особенно если у вас не было опыта в этом деле. Но начать всегда стоит с выбора качественного мяса и подходящего для него маринада. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.06.2017
Свинина в соевом соусе
4.0
С тех пор как в наших магазинах появился соевый соус, готовить мясо стало гораздо проще и быстрее. Трудно придумать более удачный маринад для свинины, да и не только для нее. …далее
Добавил: Dashuta 30.06.2014
Маринад для свинины на гриле
Рецепт пикантного, простого маринада для мяса, которое вы планируете готовить на гриле. Маринад состоит из соуса «Терияки» и меда. Свинина отлично пропитывается, в итоге получаем отменный результат! …далее
Добавил: Алексей Марчук 07.03.2017
Лучшие шашлыки из свинины
2.4
Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины. Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2017
Маринад для шашлыков из свинины
5.0
В летнюю пору пикники — лучший способ провести выходные. Если вы как раз собираетесь и ищите новые идеи, как приготовить маринад для шашлыков из свинины, тогда на мой рецепт стоит обратить внимание. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 01.06.2017
Маринование мяса для шашлыка из свинины
4.0
Если вы думаете, что главное в приготовлении шашлыка — это поджарить его на мангале, то вы ошибаетесь. Нужно знать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Мясо должно быть сочным и мягким. …далее
Добавил: Ирина Титарева 01.06.2017
Свинина горячего копчения в коптильне
3.8
Свинина идеально подходит для копчения. Мясо после обработки в коптильне получается мягким, нежным и очень вкусным. Домашнее приготовление гарантирует натуральность и пользу готового продукта. …далее
Добавил: Povarforlife 25.04.2015
Маринад для свинины
3.7
Хочу предложить вам рецепт маринада для свинины с фото. Получается такое мясо очень сочным и мягким. Его можно даже запекать на открытом огне — все равно будет вкусно и не пересохнет. Чудный маринад! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.12.2014
Свинина в кефире
5.0
Свинина хорошо сочетается с маринадом из кефира, поэтому очень часто пользуюсь рецептом, как приготовить свинину в кефире. Можете использовать этот вариант для шашлыка или стейка на кости. …далее
Добавил: Антон Сорока 03.06.2017
Рецепт шашлыка из свинины без уксуса
5.0
Шашлык не зря считается лучшим вариантом для пикника. Это вкусно, довольно просто, сытно и невероятно аппетитно. Идей для маринада существует масса, одной из я хочу как раз поделиться. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.07.2018
Ребрышки в аэрогриле
5.0
Аэрогриль не часто можно встретить на домашней кухне. А оказывается, это довольно ценное приобретение. Пища в нём может готовиться без масла и прогревается равномерно. Мясные блюда получаются сочными. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2017
Важно знать, как сделать маринад для запекания свинины, чтобы готовить еще более нежные и ароматные блюда чаще. Приготовление маринада для свинины, как и время настаивания мяса, может быть разным в зависимости от вида и используемых ингредиентов. Так вы можете найти маринады на основе уксуса, мёда, кефира, майонеза, лука, томатов, лимонного сока и многие другие. Безусловно, в таком разнообразии немудрено и запутаться. Поэтому вам в помощь мы предлагаем рецепты, которые не только покажут, как приготовить вкусный маринад для свинины, но и расскажут, какой вид лучше подходит для той или иной подачи мяса.
povar.ru
Маринад для свинины: рецепты для сочного мяса
Ирина Камшилина
Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))
Предварительное маринование используется не только для шашлыков. Не стоит забывать про него и в других рецептах со свининой. Маринад выгодно оттеняет вкус этого мяса и даже меняет структуру, делая более сочным и мягким. Насыщеннее становится и аромат готового блюда. Самые вкусные способы, как замариновать свинину, представлены в рецептах с фото ниже.
Статьи по теме
Как приготовить маринад для свинины
У любого маринада есть три основных составляющих. Их можно объединить в следующий список:
Кислая основа. В качестве нее можно использовать лимонную кислоту, цитрусовые, пиво, кефир или йогурт, киви, вино, томатную пасту. Подойдут рецепты с майонезом, томатами или уксусом. Такая среда смягчает мясные волокна
Приправы. Можно добавлять любые по своему вкусу. Хорошо себя зарекомендовали мускатный орех, имбирь, карри, чеснок, перец, тимьян, майоран, розмарин и тмин. Все они придают блюду законченный вкус и вид.
Масло или жир. Они обволакивают мясо, благодаря чему во время приготовления оно остается сочным, ведь вся влага «запирается» внутри. В восточных рецептах чаще используют кунжутное масло, а в средиземноморских – оливковое.
Конкретный способ, как приготовить маринад, зависит также от определенной кухни. Например, французы чаще используют овощи с вином, мексиканцы – соусы с острым перцем, которые считаются оптимальными для копчения. Апельсиновые, брусничные, гранатовые, с киви, луковые или яблочные маринады для мяса свинины тоже отлично подойдут. Вот еще несколько действительно вкусных вариантов:
«ночные» составы для маринования получаются очень вкусными на соевой основе;
свиной шашлык рекомендуется мариновать в томатном соке или кефире;
для эскалопа, т.е. свиной вырезки без костей, рекомендуется использовать горчичный или томатно-горчичный состав;
как и все виды мяса, свиное сочетается с белым вином;
для антрекота, т.е. мяса на косточке, подходит соевый или имбирно-соевый маринад.
Рецепты маринада для свинины
Самый первый рецепт состава для маринования был предложен еще древними египтянами, которые замачивали мясо в рассоле из воды и морской соли. Затем последнюю стали часто заменять на уксус. В рецепт маринада для свинины входят и всевозможные приправы. Особенно ароматным являются сушеные травы – чабрец, орегано, тмин и шалфей. Вариантов, как замариновать свинину, очень много. Их объединяет несколько простых советов, следуя которым, мясо получится еще вкуснее. Основные рекомендации следующие:
В рецептах на основе майонеза лучше использовать домашний. Для этого нужно смешать яичный желток с солью, ложечкой уксуса и горчицы и половиной стакана растительного мала.
Для более быстрой мариновки мясо стоит проколоть вилкой в нескольких местах и нарезать помельче. Кроме того, нужно оставить продукт пропитываться при комнатной температуре – так процесс ускорится.
При использовании томатного или уксусного состава рекомендуется добавить к мясу одно яйцо. Белковая пленочка защитит от пересыхания.
Для запекания в духовке
Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 110 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Если вы сталкивались с запеканием свинины в фольге или в рукаве, то уже знаете, что она может получиться жестковатой, особенно, если мясо на кости. Этого легко избежать, если предварительно продукт мариновать. Подойдут разные составы. Особенно же ароматным получается соево-лимонный маринад для свинины в духовке. Он относится к универсальным, поэтому подойдет даже для курицы или рыбы.
Ингредиенты:
лимон – 1 шт.;
соус соевый – 50 грамм;
соль и специи – по вкусу;
лук – 2 шт.
Способ приготовления:
Очищенный лук нарезать полукольцами.
Соевый соус соединить с лимонным соком, посолить, добавить по вкусу специи.
Залить полученным раствором лук, дать постоять около 40 минут.
Мариновать в получившемся растворе мясо 3-4 часа.
Для жарки на сковороде
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 90 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Маринад для свинины на сковороде может быть разнообразным по вкусу – острым, нежным, кислым или сладким. В зависимости от личных предпочтений выбирается любой вариант. Один из простых домашних составов для маринования мяса готовится по классическому рецепту на основе растительного масла с уксусом. Особый аромат ему придает мед с горчицей и чесноком. Это отличный способ, как замариновать свинину для жарки на сковороде.
Ингредиенты:
мед – 2 ст.л.;
горчица – 1 ст.л.;
растительное масло – 0,5 ст.;
чеснок – 5 зубчиков;
соль – по вкусу;
уксус – 0,25 ст.
Способ приготовления:
Чеснок очистить, продавить через пресс.
Уксус соединить с маслом, а мед – со горчицей. Далее смешать обе массы.
Добавить давленный чеснок, посолить и перемешать.
Залить смесью мясо, дать настояться хотя бы полчаса.
Для буженины
Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 134 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Классическим маринадом для буженины из свинины является уксусный. Он и готовится проще всех. Нужно только растворить ложку крепкого укуса в литре воды. Вторым по популярности можно считать винный. Его готовят по разным рецептам. Причем не важно, какое будет вино — подойдет и белое, и красное. Для вкуса можно добавить стебель сельдерея. Приправы же подойдут любые, которые вам по вкусу.
Ингредиенты:
красное сухое вино – 0,5 ст.;
кориандр, тимьян, перец, соль – по вкусу;
сладкая горчица – 1 ст.л.;
постное масло – 1 ст.л;
чеснок – 2 зубчика;
стебель сельдерея – 1 шт.
Способ приготовления:
Через пресс пропустить чеснок вместе с сельдереем.
Залить эту массу вином, перемешать.
Далее добавить горчицу, масло, приправить специями, посолить. Дать постоять около получаса.
Выдержать в полученном составе мясо около 2-3 часов.
Для стейка
Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 105 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
В самых первых рецептах стейков их готовили без всяких добавок. Просто большой кусок мяса запекали на углях. Любой маринад для стейков из свинины делает их более сочными и аппетитными, причем не важно, жарятся ли они на мангале или на сковороде. Готовить его можно по самым разным рецептам – с луком, майонезом, вином или даже с минералкой. В одном из классических рецептов используют кефир и сметану. Они должны быть не слишком жирными – так стейк будет вкуснее.
Ингредиенты:
лук – 1 кг;
перец красный и черный молотый – по вкусу;
розмарин, кориандр, зира, орегано, паприка – по 0,25 ч.л.;
имбирь в порошке – 2 ст.л.;
травы сушеные – 2 ст.л.;
сметана и кефир – по 0,5 л;
растительное масло – 1 ч.л.;
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
В отдельной емкости перемешать все специи, отдельно натереть ими мясо.
Лук очистить, нашинковать полукольцами.
Кефир соединить со сметаной. Добавить к ним растительное масло.
Стейки, лук и сметанный соус уложить слоями в большую кастрюлю. Готово, мясо замариновано. Оставить продукт на 3-4 часа.
С соевым соусом
Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 112 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Маринад для свинины с соевым соусом имеет богатый вкусовой букет. Данный рецепт хорош тем, что в нем нет строгих ограничений. Специи можно легко менять, добавляя новые и убирая указанные в списке продуктов. Обязательным остается только соевый соус. Дополняют его в этом рецепте чеснок и сахар. В результате получается мясо в изысканном восточном колорите.
Чеснок мелко порубить. Добавить к нему лук, порезанный кубиками.
Далее влить соевый соус, посолить, засыпать сахар, перемешать.
Заправить основу специями. Еще раз хорошенько перемешать.
Выдержать мясо в готовом составе 3 часа.
Быстрый маринад
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 79 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Если мясо нужно приготовить в течение 3-4 часов, то выручит быстрый маринад для свинины. Этот рецепт подойдет во всех случаях, будь то запекание или тушение в духовке, жарка на сковороде, гриле или же электрогриле. Особенный вкус составу придают ароматный базилик и сочные томаты. С ними мясо приобретает свежий летний привкус. В результате маринования уже через 2 часа вы получите угощение для настоящих гурманов.
Ингредиенты:
лавровый лист – 2 шт.;
белый лук – 3 шт.;
томат – 3 шт.;
черный молотый и красный жгучий перец, соль, пряные травы – по вкусу;
свежий базилик – 1 пучок;
сушеная трава – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Помидоры обдать кипятком, чтобы кожица снималась легче. Очистить, затем произвольно нарезать.
Лук нашинковать колечками, смешать их с ломтиками томатов. Размять продукты руками до выделения сока.
Специями отдельно натереть мясо, затем переложить в большую миску.
Далее посолить, посыпать базиликом, залить томатным соусом, перемешать.
Оставить на 1 час.
Горчичный
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Нежным и в меру острым по вкусу получается маринад из горчицы для свинины. Его тоже можно отнеси к рецептам «на скорую руку». Состав быстро не только готовится, но и пропитывает – хватит всего часа для маринования. Не важно, будете ли вы потом жарить или запекать мясо в духовке, ведь на кусочках обязательно останется аппетитная хрустящая корочка из горчицы.
Ингредиенты:
оливковое масло – 2 ст.л.;
горчица – 5 ст.л.;
соевый соус – 4 ст.л.;
чеснок – 3 зубчика;
лимон – 1 шт.;
петрушка или кинза – 1 пучок.
Способ приготовления:
В большой миске смешать масло с соусом и горчицей.
Далее туда же выдавить сок лимона. Можно заменить раствором воды с лимонкой.
Зелень промыть, подсушить и мелко порубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Соединить оставшиеся ингредиенты, перемешать.
Готово, можно мариновать мясо – поместить его в ту же миску, накрыть пленкой и отправить на час в холодильник.
На гриле
Время приготовления: 6 часов.
Количество порций: 9 персон.
Калорийность блюда: 183 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
К особым рецептам относится мясо, приготовленное на открытом огне, например, на гриле. Оно получается более сочным, ароматным, с запахом дымка. Если же продукт предварительно правильно замариновать, то будет еще аппетитнее. Маринад для свинины на гриле вы можете приготовить по рецепту с фото. Продукты используются простые, но состав имеет очень необычный вкус — кисловатый, пряный и изысканный за счет добавления бургундского вина.
Ингредиенты:
соевый соус – 1 ст.;
сок лайма – 1 ст.;
морская соль – 1,5 ст.;
вода – 5 л;
рисовый уксус – 1 ст.;
цедра лайма – 2 ст.л.;
чеснок – 8 зубчиков;
бургундское вино – 1 ст.;
перец горошком – 5 шт.
Способ приготовления:
Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку.
Соевый соус перемешать с уксусом, соком лайма, вином и водой.
Добавить оставшиеся ингредиенты, тщательно все перемешать.
Ввести в полученный раствор мясо, выдерживать на протяжении 6 часов.
С уксусом
Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 113 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Классическим рецептом считается маринад для свинины с уксусом. Его острый запах делает мясо не таким пресным, придавая ему особую вкусовую выразительность. Причем аромат можно легко менять, добавляя специи по своему усмотрению. Любимые пряности или же смесь трав по сезону – получается сладкий, кислый или более нежный и мягкий вкус. В классическом же рецепте уксус сочетают с маслом и луком. Инструкция, как приготовить такой маринад, подробно описана в рецепте с фото.
Ингредиенты:
соль – по вкусу;
лук – 2 шт.;
подсолнечное масло – 4 ст.л.;
слабый уксус 6% — 100 мл;
сушеная приправа к мясу – 1,5 ст.л.
Способ приготовления:
Лук очистить от шелухи, нашинковать полукольцами.
Взять миску, куда влить масло с уксусом. Добавить к ним сушеную приправу, перемешать.
Последним ввести лук. Снова перемешать, вылить полученный состав поверх свинины, распределить по всей поверхности мяса.
Оставить на 3-4 часа.
Простой
Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 48 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Даже простой маринад для свинины может дать отличный результат. Он подойдет к любой форме мяса – для карбонада, шеи, ребрышек, шницеля, корейки, лопатки, окорока, отбивной и пр. Даже самая обычная свиная котлета получится вкуснее, если основой будет маринованная свинина. Использовать можно шампанское, кефир, лимон, уксус, томатный или луковый сок. Последний ингредиент найти проще всего, ведь лук есть в каждом доме. Подойдет белый – он имеет более насыщенный горький вкус.
Ингредиенты:
соль – 0,5 ст.л.;
репчатый лук – 3 крупных плода;
растительное масло – 1 ст.л.;
черный перец свежемолотый – 1 щепотка;
лавровый лист – 3 шт.
Способ приготовления:
При помощи блендера переработать в кашицу очищенный лук.
Если для маринования осталось немного времени, стоит заливать мясо горячим маринадом.
Выдержать 2 часа.
Из кефира
Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 93 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Любителям более нежного мяса стоит использовать маринад для свинины из кефира. Благодаря этому кисломолочному продукту блюдо получится с легкой сливочной кислинкой. Кефир отлично подчеркивает сладость свиного мяса, поэтому считается классическим ингредиентом для маринования. Имея только этот продукт под рукой, можно легко и быстро подготовить продукт к запеканию в духовке, жарке на сковороде, мангале или гриле.
Ингредиенты:
перец, соль – по вкусу;
специи для свинины – 1 ч.л.;
кефир – 0,5 л;
лук — 2 шт.
Способ приготовления:
Первым делом очистить лук, измельчить его полукольцами. Заправить им мясо, распределив равномерно по всей поверхности.
Далее посыпать специями, влить кефир и хорошенько перемешать.
Выдержать 3 часа в холодильнике под крышкой или пищевой пленкой.
С лимоном
Время приготовления: 4 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 154 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
Еще один классический рецепт — маринад для свинины с лимоном. Этот фрукт добавляют в виде долек, полностью измельченным или же просто используют его сок. В любом случае мясо получается с небольшой кислинкой. Необычное сочетание – лимон и киви. С ними состав для маринования приобретает некую свежесть. Дополняют эти два фрукта снова любые специи на выбор.
Ингредиенты:
перец – 1 ч.л.;
пряности, специи – по вкусу;
киви – 2 шт.;
соль – 1 ч.л.;
лимон – 0,5 шт.
Способ приготовления:
Киви очистить от кожуры, переработать в пюре при помощи блендера.
Получившуюся массу заправить лимонным соком.
Кусочки мяса натереть специями, соль, перцем, а уже потом залить полученным составом.
Настаивать в прохладном месте 4 и более часов.
С медом
Время приготовления: 1 сутки.
Количество порций: 4 персоны.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
В большинстве рецептов свинина в маринаде получается кисловатой. Такой она становится после выдерживания в винном, уксусном, кефирном, луковом или лимонном составах. Любителям же сладких привкусов стоит взять на заметку медовый маринад для свинины. Мясо выходит мягким, нежным, ароматным, имеет не такой резкий и кисловатый вкус. Кроме того, такой маринад можно отнести к полезным, ведь мед обладает большим количеством целебных свойств.
Ингредиенты:
соль – 1 щепотка;
горчица – 1 ст.л.;
душистые специи – по вкусу;
жидкий мед – 1 ч.л.;
чеснок – 6 зубчиков.
Способ приготовления:
Мед в отдельной емкости соединить с горчицей, перемешать до однородной консистенции.
Оставить массу на 10 минут.
Специями и солью отдельно натереть само мясо, вставить в него дольки чеснока.
Затем сверху полить смесью меда с горчицей.
Оставить продукт на сутки для маринования.
Оцените еще больше рецептов маринада для свиного мяса и узнайте, как приготовить шашлык из свинины, посмотрев пошаговые фото и видеоуроки.
Видео
Маринад для свинины: 3 идеи маринада для сочной свинины [Мужская кулинария]
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Рассказать друзьям:
Комментарии для сайта Cackle
sovets.net
Маринад для свинины — Вкусная жизнь
Чтобы мясо получить действительно ароматное и вкусное, его необходимо предварительно подготовить. Одной из главных кулинарных хитростей считается маринование, помогающее придать свинине яркие вкусовые оттенки, нежность и особый аромат. Помимо этого, маринование мяса значительно сократит время приготовления блюда. Свинина, зачастую, мясо нежесткое, поэтому не стоит делать слишком агрессивный маринад, а вот обогатить вкус и аромат этого мяса с помощью пряностей очень важно.
Рецепты рассчитаны на 1 кг свинины
Быстрый маринад для свинины
Минеральная вода (сильногазированная) — 1/2 л
Лук репчатый — 3 шт
Лимон — 1 шт
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Лук нарезать кольцами. Сок лимона смешать с минералкой. Куски свинины и лук выложить в посуду для маринования слоями, посолив и поперчив каждый слой по вкусу. Влить смесь из минералки и лимонного сока, накрыть и оставить мариноваться на 1 час.
Вкусный маринад для свинины
Яблочный уксус — 100 мл
Оливковое масло — 100 мл
Мед — 3 ст. ложки
Горчица — 3 ст. ложки
Чеснок — 6 зубчиков
Соль, черный перец, пряности — по вкусу
В миске взбить до однородной массы масло, уксус, горчицу, чеснок, мед, перец и соль. Свинину нарезать на порционные куски и аккуратно обвалять в маринаде. Накрыть миску пленкой или крышкой и поставить в холодильник на ночь. Перед приготовлением достать мясо из холодильника и выдержать 15 минут при комнатной температуре.
Маринад для свинины с лимоном
Лимон — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт (крупные)
Соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу
Выжать сок лимона в стакан, который затем дополнить доверху водой. Луковицы нарезать кольцами. В эмалированную или пластиковую посуду выложить слой нарезанной на порционные куски свинины, посыпать солью и специями. Затем сверху выложить слой лука и полить его столовой ложкой разведенного лимонного сока. Чередование слоев повторять, пока не закончится мясо. На последний слой мяса лук ложить не нужно, только посолить, посыпать специями и полить лимонным соком. Закрыть посуду с мясом крышкой и оставить на 6 часов в прохладном месте.
Маринад для свинины с уксусом
Лук репчатый — 2 шт
Уксус 6 % — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Приправа для мяса — 1,5 ст. ложки
Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить соль, специи, масло и влить уксус. Маринад тщательно перемешать с предварительно нарезанной свининой и оставить минимум на 4 часа в прохладном месте.
Соевый маринад для свинины
Соевый соус — 1 стакан
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зубчика
Сахар — 5 ст. ложек
Растительное масло — 4 ст. ложки
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Специи (карри, майоран, розмарин, имбирь, базелик, мускатный орех и др.) — по вкусу
Лук и чеснок измельчить. В миске смешать лук, чеснок, соевый соус, соль, сахар, имбирь, специи и растительное масло. Добавить нарезанную свинину и тщательно вымешать. Накрыть миску крышкой или пленкой и поставить в холодное место на 3 часа, периодически перемешивая.
Маринад из киви для свинины
Киви — 2 штуки
Лимон — 1/2 шт
Соль, перец черный молотый — по 1 чайной ложке
Пряности — по вкусу
Свинину (целым куском или нарезанную) натереть солью, перцем и пряностя
vkusnaja-zhisn.ru
Маринад для свинины — рецепты с фото на Повар.ру (85 рецептов маринада для свинины) / страница 2
Простой рецепт свинины в духовке
5.0
Если вам нужен рецепт горячего мясного блюда, не требующий вложения многих усилий и мастерства, то посмотрите этот простой рецепт свинины в духовке. Запекать будем кусочки свиной вырезки с чесноком. …далее
Добавил: Юлия Резник 11.08.2017
Шашлык свиной
5.0
Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе — то шашлык. Его можно готовить из любого мяса, но мой любимый — свиной шашлык. Мало кто откажется от ароматного и пряного кусочка мяса с дымком. …далее
Добавил: Леся Федунова 05.08.2017
Шашлык с имбирем
5.0
Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо — сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда. …далее
Добавил: Sigma002 12.06.2019
Быстрый маринад для свинины из киви
2.4
Собираетесь приготовить мясо? Тогда быстрый маринад для свинины в домашних условиях должен получиться идеальным. Кислота поможет быстро промариноваться мясу, поэтому можно взять лимон или киви. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 11.03.2015
Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде
3.2
Рецепт приготовления отбивных из свинины в сумасшедшем маринаде. Отбивные, приготовленные в этом маринаде, приобретают необычный и приятный вкус. …далее
Добавил: Alteredego 17.11.2011
Маринад для грудинки
5.0
Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй — такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное — приготовления простое, смотрите сами! …далее
Добавил: Марина Щербакова 23.07.2016
Маринад из кефира для свинины
4.3
Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.10.2014
Ветчина без ветчинницы
3.5
Вы тоже сомневаетесь в качестве магазинных мясных деликатесов? Чтобы побаловать себя домашней натуральной ветчиной, совсем необязательно быть специалистом. С этим простым рецептом это сможет каждый. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 27.01.2017
Шашлык на кефире (свинина)
5.0
Если вы хотите сделать невероятно сочный, нежный, мягкий, вкуснейший шашлык для семьи и гостей, смело берите на заметку этот несложный, но действительно классный рецепт. Уверена, вы оцените результат. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.06.2018
Шашлык из свинины в уксусе
4.1
Рецепт приготовления вкусного шашлыка, маринованного в уксусе, пригодится каждому, кто собирается на пикничок и размышляет о том, какой шашлык приготовить на сей раз. Попробуйте этот — вам понравится! …далее
Добавил: Deemmaq 22.05.2014
Шашлык из свинины
3.8
Вариантов маринада самого популярного блюда пикников существует немало. Я хочу рассказать свой способ, как приготовить шашлык из свинины. Надеюсь, что его вкус вы так же оцените и полюбите, как и я. …далее
Добавил: Марина Золотцева 08.03.2017
Луковый маринад для шашлыка
5.0
Шашлык любят все, а от вкусного и сочного шашлыка никто не откажется. Но сделать его таковым можно благодаря качественному мясу и хорошему маринаду. Поэтому будет не лишним узнать мой рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.06.2017
Мясо, маринованное в кефире
Сегодня я хочу рассказать, как приготовить мясо, маринованное в кефире. Рецепт подходит как для запекания дома, так и для шашлыка на природе.В осенне-зимний период я балую домашних блюдом из духовки. …далее
Добавил: Маргарита 08.09.2016
Маринованная свинина в духовке
5.0
Запеченный кусочек мяса, невероятно ароматный и сочный? Звучит аппетитно? Тогда вам стоит обязательно попробовать рецепт приготовления маринованной свинины в духовке. …далее
Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014
Маринад для стейка из свинины
2.1
Решили приготовить стейк из свинины и ищете рецепт маринада для мяса? Есть замечательный способ замариновать свинину, мясо получается очень сочным и нежным. К тому же, мариновать долго не придется! …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.11.2014
Маринад для мяса по-французски
Сочное и мягкое мясо невозможно получить без правильного приготовления и хорошего маринада. Для каждого вида он должен быть свой, да и вкус блюда от этого меняется. Я расскажу о классическом варианте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.08.2017
Сочный шашлык из карбоната
5.0
Если вы не любите жирное мясо, тогда обязательно попробуйте приготовить сочный шашлык из карбоната свинины. Благодаря маринаду, он получается очень мягким и невероятно вкусным. Всем рекомендую! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 04.07.2019
Шашлык в белом вине
5.0
Если вы хотите поэкспериментировать с маринадами для мяса, то рецепт шашлыка в белом вине как раз для вас. Мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 30.04.2019
Шашлык в кока-коле
4.3
Если вы любите интересные вкусовые сочетания, рекомендую вам на пробу шашлык в кока-коле. Мясо получается нежным, сочным, с легкой сладковатой ноткой. Готовы к экспериментам? Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 30.04.2019
Шашлык в масле и луке
4.3
Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 29.04.2019
Окорок с апельсиновым ароматом в мультиварке
4.3
Хотите получить ароматное сочное мясо без особых хлопот? Такое, что можно и на праздничный стол подать? Да еще чтоб и во рту таяло? Тогда вам точно сюда! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 08.06.2018
Ребрышки, маринованные в Coca-Cola
3.0
Ребрышки, маринованные в Coca-Cola, получились у меня невероятно мягкими и сочными! Необычный маринад, но ребрышки получились восхитительно вкусные и ароматные, попробуйте! …далее
Добавил: Ира Cамохина 20.05.2018
Шашлык из свинины на решетке
5.0
Помимо классического варианта приготовления шашлыка на шампурах, очень популярен вариант жарки на решетке. Не могу сказать что этот способ быстрее, а вот мясо точно всегда нежное и сочное. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 31.05.2019
Шашлык из карбоната свинины
5.0
Предлагаю приготовить шашлык из карбоната свинины без предварительного маринования! Нам только нужна волшебная вода! Благодаря именно ей мы получим невероятно сочный, ароматный и аппетитный шашлык. …далее
Добавил: Маришка Т. 14.05.2019
Шашлык с чабрецом
Начинается сезон шашлыков и я предлагаю вам вариант маринада с добавлением чабреца (тимьяна). Травка очень пахучая, прекрасно растет в наших условиях, поэтому никаких специй больше не потребуется. …далее
Добавил: Mizuko 10.05.2019
Свиная вырезка на гриле
5.0
Если вы хотите приготовить на пикнике невероятно сочное, нежное и вкусное мясо, тогда свиная вырезка на гриле — идеальный вариант. Она буквально тает во рту, а готовится совсем недолго. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 09.07.2019
Шашлык на подсолнечном масле
5.0
Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой. Для маринования вполне достаточно 2-3 часов. …далее
Добавил: Mizuko 04.05.2019
Шашлык в кетчупе
5.0
Отличный рецепт для сезона пикников. Кетчуп придает мясу красивый цвет в процессе жарки, мягкость и пикантную кислинку. Очень советую воспользоваться данным рецептом! …далее
Добавил: Mizuko 08.05.2019
Шашлык в хлебе
5.0
Сколько на свете вариантов шашлыков неизвестно. Маринуют в самых необычных продуктах. Вот и я хочу предложить приготовить шашлык, замариновав его в ржаном хлебе. …далее
Добавил: Sigma002 07.06.2019
Маринад для свиного окорока
4.0
Для того, чтобы мясо стало более нежным и приобрело восхитительный вкус и аромат, перед приготовлением его обязательно нужно замариновать. Ваше блюдо станет идеальным благодаря правильному маринаду. …далее
Добавил: Маришка Т. 25.06.2019
Острый шашлык
3.9
Вкусный острый шашлык можно приготовить, если использовать гарам масала — традиционную индийскую смесь специй. В ней собраны пикантные ароматы, они облагородят мясо и вы по достоинству оцените вкус. …далее
Добавил: Sigma002 21.06.2019
Шашлык без шпажек в духовке
3.0
Как выйти из ситуации, если нет шпажек, а мясо необходимо пожарить. На помощь придет решетка, которая есть в каждой духовке. Замаринуйте мясо по предложенному ниже рецепту и вкус вас приятно порадует. …далее
Добавил: Sigma002 11.05.2019
Шашлык в аджике
5.0
Ни один пикник, как правило, не обходится без ароматного шашлыка. Предлагаю приготовить шашлык в аджике из свинины. Нежный, сочный и такой вкусный! Есть его на свежем воздухе — одно удовольствие! …далее
Добавил: Оксана Ч. 07.05.2019
Нежная свинина без хлопот
5.0
Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил в духовку — и забыл на некоторое время! Советую сохранить рецепт! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 23.04.2018
Шашлык с розмарином
5.0
Хочу предложить вам попробовать очень простой и невероятно насыщенный маринад для мяса. Если вы любите ароматные травы, обязательно берите на заметку эту идею, как приготовить шашлык с розмарином. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 09.05.2019
Шашлык с базиликом
5.0
Много вариантов маринада для мяса не бывает. Согласны? Спешу поделиться еще одним, простым и очень вкусным. Покажу, как приготовить шашлык с базиликом. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 08.05.2019
Шашлык на травах
3.3
Все знают, что для шашлыка, мясо необходимо нарезать кусочками, замариновать, добавить репчатый лук и т.д. Я предлагаю отступить от классики и приготовить необычный шашлык на травах. …далее
Добавил: Sigma002 10.05.2019
Шашлык в соево-горчичном маринаде
4.3
Шашлык, наверняка, нравится многим. Но вот вкусно приготовить его могут, как ни странно, не все. В вопросе приготовления шашлыка мы любим экспериментировать. И сегодня один из лучших экспериментов! …далее
Добавил: Юлия 18.07.2018
Шашлык в винном уксусе
Рецепт шашлыка в винном уксусе уже можно назвать классическим, по этому рецепту мясо всегда получается нежным, сочным, вкусным и ароматным. Ингредиентов для маринада потребуется совсем мало. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.05.2019
povar.ru
Маринад для свинины для запекания в духовке
Вариант 1. Классический рецепт маринада для свинины в духовке
Некоторые хозяйки считают, что маринад необходим лишь тогда, когда свинину предполагается жарить на открытых углях. Но ведь если и перед запеканием в духовке кусок мяса предварительно замариновать, оно приобретет большую сочность, нежность и новый вкус. Есть несколько вариантов маринада для свинины, но одним из самых простых и доступных является классический рецепт на основе соли, черного перчика и одной луковицы.
Выкладывают маринад в кастрюлю слоями с мясом, маринуют в нем 5-6 часов.
Для придания дополнительного аромата можно добавить любые специи. А чтобы придать легкую остроту допустимо черный перчик смешать с красным.
Вариант 2. Быстрый рецепт маринада для свинины в духовке
А если с минуты на минуту к вам должны прийти гости и вы хотите угостить их изысканным мясным блюдом, воспользуйтесь следующим рецептом маринада для свинины в духовке. Здесь используют кефир, кислота которого быстро проникает в волокна мяса, а значит, мариновать мясо долго нет необходимости. Дополнительный ингредиент – свежая зелень – придает готовому блюду восхитительный аромат.
Ингредиенты:
кефир любой – 330 г;
петрушка, укроп – по 5 веточек;
соль – 20 г;
приправа для мясных блюд – 45 г.
Как приготовить
Укроп с петрушкой ополаскивают, мелко рубят.
Смешивают зелень с солью, слегка наминают руками и вливают кефир, хорошо перемешивают.
Получившейся жидкостью заливают небольшие кусочки свинины и выдерживают пару часиков.
Если нет свежей зелени можно взять сухую.
Вариант 3. Маринад для свинины с соевым соусом
А со следующим вариантом маринада свинина особенно хороша, если запекается большим куском в фольге. Соевый соус делает свинину особенно мягкой и сочной.
Ингредиенты:
соевый соус – 165 мл;
черный перец – 60 г.
Пошаговый рецепт
В чашечке смешивают соевый соус с черным перчиком, хорошо перемешав, натирают кусок свинины.
Оставляют на 15 часов.
По желанию маринад можете немного подсолить.
Вариант 4. С чесноком
В этом варианте маринада для свинины в духовке тоже основной ингредиент соевый соус. Дополнительно еще кладут несколько долек чеснока, лавровый лист, перец горошком, лук, небольшое количество сахара и постное масло. Преимуществом такого рецепта является то, что мясо запекают в кулинарном рукаве вместе с маринадом, тем самым оно пропитывается, становясь еще сочнее, ароматнее и аппетитнее.
Ингредиенты:
лук – 2 шт.;
6 горошин перца душистого;
сахар – 65 г;
соевый соус – 25 мл;
чеснок – 6 долек;
постное масло – 55 мл;
3 лавровых листика.
Как приготовить
Очищают луковички, шинкуют соломкой, складывают в чашку.
Вливают постное маслице, соевый соус и хорошенько размешивают.
Всыпают сахарный песок, еще раз размешивают до расщепления всех сладких кристаллов.
Выдавливают сквозь чесночницу заранее очищенные дольки чеснока, и снова размешивают.
В таком маринаде мясо лучше выдерживать как минимум 5-6 часов.
Вариант 5. Маринад для свинины в духовке с красным вином и грейпфрутовым соком
Необычный, но весьма интересный вариант. Сочетание грейпфрутового сока, легкого алкоголя и разнообразных ароматных приправ прекрасно подчеркивает естественный вкус свинины. В таком маринаде лучше всего мариновать небольшие стейки, которые в дальнейшем запекаются в духовке в фольге.
Ингредиенты:
чеснок – 9 долек;
соль – 12 г;
шесть горошин перчика душистого;
красное вино – 280 мл;
лимон – 1 шт.;
грейпфрукт – 1 шт.;
соус «Васаби» – 30 г;
приправа для мяса – 35 г;
кориандр, тмин – по 15 г.
Пошаговый рецепт
Чистят чеснок, пропускают сквозь чесночницу в небольшую чашку.
Шаг 3: Лимон и грейпфрукт освобождают от кожуры, имеющихся семян, выжимают сок через соковыжималку и вливают в смесь, и еще разочек размешивают.
Добавляют красное вино.
Вводят «васаби», еще раз размешивают.
Полученным маринадом натирают куски свинины и оставляют под крышкой на 15 часов.
В таком маринаде мясо можно выдерживать даже до 24 часов, так оно пропитается лучше и получится еще нежнее.
Вариант 6. Маринад для свинины в духовке с майонезом
Популярный бюджетный вариант маринада. В майонезе с разными дополнительными приправами мясо получается тоже очень мягким, нежным, сочным. В таком маринаде хорошо мариновать мясо, порезанное небольшими кусочками, и лучше запекать их вместе с гарниром, например, с картошкой, нарезанной тонкой соломкой.
Ингредиенты:
майонез – 240 г;
приправа «хмели-сунели» – 55 г;
соль – 16 г;
по 12 г черного и красного перца (смеси перцев).
Как приготовить
В чашку с майонезом насыпают хмели-сунели, соль, добавляют красный и черный перчики, все тщательно и интенсивно вымешивают до однородной кремообразной массы.
Выложив небольшие кусочки мяса в смесь, хорошенечко перемешивают, убирают на четыре часа.
Чтобы ускорить процесс маринования в майонезную смесь можно добавить немного уксусной кислоты 9-ти процентной.
Вариант 7. Маринад для свинины в духовке с горчицей
Прекрасный вариант маринада для свинины в духовке. Горчица не только отлично размягчает мясо, но и дополнительно придает ему пикантный вкус. Сухое вино делает свинину слегка резковатой. Чеснок придает удивительный аромат.
Ингредиенты:
120 мл любого сухого вина;
35 г горчицы не острой;
4 дольки чеснока;
20 мл рафинированного масла;
12 г соли;
25 г черного перчика;
3 стебля сельдерея.
Пошаговый рецепт
Очищенный чеснок пропускают сквозь чеснокодавку.
Стебель сельдерея промывают, мелко режут и соединяют с чесноком, хорошо размешивают.
Вливают сухое вино, рафинированное маслице.
Обваливают в этой смеси большой кусок свинины и выдерживают до 15 часов.
Сухое вино в рецепте допустимо заменить любым коньяком.
Вариант 8. Маринад для свинины в духовке на минералке
Еще один вариант на скорую руку. Благодаря газам минеральной воды и соку лимона мякоть свинины хорошо смягчается, приобретая нежную, сочную структуру.
Ингредиенты:
минеральная вода с газом – 890 мл;
любая приправа для мясных блюд – 30 г;
Как приготовить
Помытые лимоны режут тонкими пластинами, не счищая кожуру.
Кладут лимончики на дно любой емкости.
Луковички очищают, режут кольцами, выкладывают на лимоны равномерным слоем, оставляя небольшое количество.
Сверху укладывают мясо, слегка присолив и приправив приправой, сверху раскладывают оставшийся лук и снова присыпают приправой и перчиком.
Выдержав некоторое время, заливают минеральной водой и выдерживают пару часиков.
Лимоны можно не выкладывать слоями, а просто выжать сок и сбрызнуть им выложенные на лук куски мяса.
Вариант 9. На пиве
А этот вариант маринада больше всего подойдет для запекания в духовке свиных ребрышек. Сочетание сразу нескольких составляющих: светлого пива, меда, уксуса и лимонного сока придает мясу изысканный, нежный вкус и красивую зажаристую корочку.
Ингредиенты:
чеснок – 8 долек;
лук – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
мед – 65 г;
уксус 9-ти процентный – 65 мл;
светлое пиво – 265 мл;
соль – 12 г;
любая приправа – 40 г.
Пошаговый рецепт
Очищенный лук режут полукольцами, чеснок выдавливают через чесночницу.
Лук слегка наминают с небольшим количеством соли руками до выделения сока, перемешивают с чесноком в чашке.
Вводят уксус, мед, сок лимона, приправу, снова перемешивают.
Вливают пиво и погружают мясо, хорошо перемешав, отправляют в холодильник на несколько часов.
Этот рецепт маринада подходит даже для нежирных кусков свинины.
Свинина, запеченая в духовке: рецепты марианада
Существует мнение, что маринад используют, в основном, для приготовления шашлыка. Это заблуждение. Так, например, при запекании в духовке свинины, желательно, ее замариновать. И не имеет значение будет ли она запечена большим куском или поделена на маленькие.
Маринад наполнит деликатес специальным ароматом и вкусовыми свойствами, придаст нежность самому продукту. Итак, маринад для свинины для запекания в духовке, простые рецепты и различные варианты – далее. Отличный мастер-класс, как сделать цифру 2 на день рождения своими руками из салфеток.
Маринад для свинины для запекания в духовке в фольге
Что же необходимо для получения сочной и ароматной свинины? Не так уж много – соль, специи по вкусу, горячая духовка и качественная фольга. Весь секрет приготовления блюд в специальной фольге – в физических характеристиках этого материала. При нагревании фольга создаёт еще одну оболочку вокруг мяса, благодаря чему оно быстро готовится, а также не лишается своих качеств и витаминов.
Итак, вам потребуется чеснок, пара луковиц, зелень, перец и соль по вкусу, белое вино. Свинину нужно промыть с помощью проточной воды, при необходимости удалить прослойки жира. Для такого маринада для свинины для запекания в духовке в фольге мясо необходимо натереть лимонным фрешем или замачить в вине приблизительно на час.
Маринад для свинины для запекания в духовке куском
Сделать маринад для свинины для запекания в духовке куском не составит большого труда. Для получения эффекта мягкости и нежности, продукт рекомендуется мариновать подольше, предпочтительно, на ночь. Кусок взять лучше с маленькой жилкой сала, шейку. Не забыть приправить черным перцем и солью, а кому хочется погорячее – другими приправами. Кусок мяса в специях кладем в емкость, добавляем пару лавровых листов, покрываем пленкой и ставим на ночь в холодильник.
На следующий день удаляем пленку со свинины и подготавливаем к выпеканию. Берем фольгу, предварительно смазав ее свиным жиром без соли. В мясе делаем аккуратные надрезы для размещения чесночка. Потом завернуть фольгу конвертом и запекать при средней температуре около часа. Такой маринад для свинины для запекания в духовке придаст мясу непревзойденный аромат и восхитительный вкус!
Это важно!За полчаса до окончания приготовления фольгу следует приоткрывать для придания румяной корочки. Также порой вынимайте форму и наносите получившийся бульон на мясо – это гарантия хрустящей и румяной корочки. Отличные советы, что подарить шефу на день рождения, у которого все есть.
Маринад для свинины для запекания в духовке с соевым соусом
Соевый соус стал гостем на нашем столе не очень давно, и в основном благодаря кухне из Кореи. Его особый вкус пришелся по душе многим и стал весьма популярен. Стоит отметить, что маринады на сое подходят не только для свиного мяса. При готовке маринада для свинины для запекания в духовке с соевым соусом его смешивают с составляющими на жидкой основе и потом добавляются специи и пряности.
Само мясо, независимо от цельности куска или разделения на части, заливается таким маринадом или соус втирается в волокна мясного деликатеса. Что касается посуды, для маринования предпочтительнее использовать глиняную, эмалированную посуду или что-то из пластика.
Маринад из горчицы с соевым соусом
Соус горчично—соевого типа прекрасно сочетается со свининой, хотя мариновать так курицу также неплохо. Такой маринад для свинины для запекания в духовке из горчицы и соевого соуса выходит островатым и с приятным ароматом. Для маринада берется горчица, пара крупных луковиц, соевый уксус, молотый черный перец. Можно добавить чуть орегано или других любимых специй.
Нарезать кольцами луковицы. Далее перемешать в нужной таре соевый соус и горчицу, а затем добавить перец и специй по вкусу. Затем прибавить лучок и выложить в получившуюся смесь свинину. Идеально продержать кушанье в маринаде в холодильнике в течении трех часов, не а потом – готовить по базовому принципу.
Итак, для приготовления маринада для свинины для запекания в духовке не нужно иметь специальных навыков. Если у вас уже потекли слюнки, тогда беритесь за дело – выбирайте рецепт и готовьте вкуснейшую свинину!
Маринуем свинину для запекания в духовке правильно
Как замариновать свинину для запекания в духовке – секреты и тонкости.
Приготовить вкусную, сочную свинину в духовке под силу каждому.
Успех блюда в правильно маринаде.
Сегодня мы расскажем вам, в чем и как замариновать свинину для запекания в духовке.
Как замариновать свинину для запекания в духовке – общие принципы приготовления
Вы можете взять любую часть свинины: лопатку, ошеек, вырезку, ребра – не важно. В зависимости от выбранной части и способа нарезки будет зависеть время маринования мяса – чем больше кусок, тем дольше следует мариновать.
Правильный маринад состоит из масла, специй и пряностей и кислоты. За кислую основу берут такие продукты, как киви, кефир, уксус, томатную пасту, вино, лимонный или гранатовый сок и другие подобные ингредиенты. Масло обычно используют простое растительное или оливковое. Отлично дополняют свинину такие приправы: мускатный орех, розмарин, карри, майоран, смесь перцев, орегано, шалфей, имбирь и другие.
Для приготовления маринада используют неокисляющуюся посуду: керамику или стекло. Саму свинину же готовят на противне, в горшочках, в формах, в рукаве, фольге.
1. Как замариновать свинину для запекания в духовке в сухой горчице
Ингредиенты:
• свиная вырезка – 1,5 кг;
Маринад:
• пучок свежей петрушки;
• лимонный сок – 150 мл;
• горчичный порошок – 50 г;
• два зубка чеснока;
• приправа, соль – 5 г.
Способ приготовления:
1. Лимон моем и выжимаем в чашку сок.
2. Лимонные выжимки нарезаем ломтиками и кладем в эту же чашку.
3. Пучок петрушки моем, измельчаем и добавляем вместе с выдавленным через чеснокодавку чесноком к лимону.
4. Ко всем продуктам высыпаем горчичный порошок, приправу, немного соли.
5. Перекладываем все в кастрюлю и ставим на средний огонь и подогреваем смесь, при частом помешивании.
6. Свиную вырезку нарезаем на порционные куски толщиной 3 см, а длинной 6 см.
7. Закладываем куски в подогретый маринад и даем промариноваться шесть часов.
8. Промаринованное мясо обжариваем с двух сторон на горячей сковороде 3 минуты.
9. Обжаренные куски кладем на противень и запекаем 45 минут.
10. Для большей сочности мяса во время запекания, через каждые десять минут открываем духовку и поливаем свинину выделившимся соком.
11. При подаче на стол кусочек запеченного мяса кладем на порционные тарелки, рядом дольки помидоров и огурцов, а также можно положить одну чайную ложку зеленого консервированного горошка.
2. Как замариновать свинину для запекания в духовке в кефире
Ингредиенты:
• свиное филе — 1 кг;
• две головки лука;
• кефир – 2 бутылки;
Способ приготовления:
1. Мясо режем на кусочки толщиной 2 см.
2. Кладем его в металлическую емкость, добавляем лук полукольцами, соль, черный перец, приправу.
3. Заливаем мясо кефиром и ставим в холодильник мариноваться на шесть часов.
5. При подаче на стол выкладываем мясо на порционные тарелки с вареным картофелем, полив томатным соусом.
3. Как замариновать свинину для запекания в духовке в белом сухом вине
Ингредиенты:
• мясо свинины без жира – 700 г;
• белое вино – пол стакана;
• один зубок чеснока;
• высушенный базилик, кориандр – 2 ч. ложки;
• приправа, черный перец — 20 г;
Способ приготовления:
1. На подготовленном – промытом и тщательно обсушенном мясе – делаем ножом небольшие надрезы.
2. В небольшую чашку высыпаем приправу и обваливаем в ней кусок мяса.
3. Очищенный чеснок режем тонкими пластинками и вставляем в надрезанные дырочки на мясе.
4. В отдельную кастрюлю выливаем вино и кладем мясо, даем промариноваться четыре часа.
5. Маринованный кусок свинины запекаем в разогретой духовке в фольге 40 минут при температуре не выше 200 градусов.
6. Запеченное мясо разрезаем на маленькие кусочки, кладем на тарелки с нарезанными помидорами и огурцами, посыпав зеленью.
4. Как замариновать свинину для запекания в духовке в вустерширском соусе
Ингредиенты:
• свинина – пол килограмма;
• соус соевый – 3 ст. ложки;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• сахар коричневый – 150 г;
• уксус бальзамический – 30 мл.;
• вустерширский соус – 2 ст. ложки;
• 2 зубка чеснока;
Для вустерширского соуса:
• уксусная кислота – 200 г;
• патока – 1,5 ложки;
• горчица в семенах – 20 г;
• кошерная соль – 100 г;
• 3 горошины черного перца;
• карри в порошке – 15 г;
• 2 стручка кардамона;
• 2 стручка перца жгучего;
• один зубок чеснока;
• 1 палочка корицы;
• половинка головки лука;
• имбирь – пол чайной ложки;
Способ приготовления:
Приготовление вустерского соуса:
1. Смешиваем в чашке измельченные стручки кардамона, дольки чеснока, перца жгучего, измельченного имбиря, заливаем все соевым соусом и нагреваем на медленном огне.
2. Сахар прожариваем на сковороде до темного, тягучего состояния.
3. Соединяем сахар с соевым соусом и остальными ингредиентами и провариваем еще пять минут.
4. Остывший вустерсширский соус процеживаем через дуршлаг.
Подготавливаем мясо и продукты для маринада:
1. Лук и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем их к нарезанному на порционные куски мясу.
2. В мясо выливаем готовый вустерсширский соус, хорошенько перемешиваем, ставим в холодильник на 12 часов.
3. Промаринованное мясо в соусе с начало обжариваем на сковороде до образования хрустящей корочки, а потом запекаем в духовке.
4. Готовое мясо, маринованное в таком соусе подаем на порционных тарелках с отварным рисом.
5. Как замариновать свинину для запекания в духовке в коньяке
Ингредиенты:
• кусок свиного мяса (можно шею, лопатку, окорок и прочее) весом пол килограмма;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• коньяк – пол стакан;
• перец душистый молотый — 15 г;
Способ приготовления:
1. На куске мяса делаем небольшие надреза по поверхности, закладываем все в глубокую чашку.
3. Маринованное мясо кладем на лист, смазанный маслом, и запекаем в духовке при 180 градусов.
4. При подаче нарезаем на кусочки, выкладываем на тарелку с маринованными огурцами или помидорами.
6. Как замариновать свинину для запекания в духовке: мгновенный маринад с киви
Ингредиенты:
• свинина с прослойками жира – 1 кг;
• репчатый лук – 2 головки;
• приправа для мяса – упаковка.
Способ приготовления:
1. Благодаря кислоте, содержащейся в киви, маринад сделает мясо еще мягче и придаст ему необычный и бесподобный аромат. Итак, мясо промываем, нарезаем на небольшие кусочки каждый по 3 см, примерно, как на шашлык.
2. Киви очищаем и пропускаем через блендер в пюре, а можно и нарезать мелкими кубиками. Кладем киви в мясо.
3. Репчатый лук нарезаем кольцами и добавляем его тоже в мясо.
4. Мясо немного подсаливаем, перчим и оставляем на 2 часа.
5. Выкладываем свинину прямо с киви и луком на смазанный подсолнечным маслом противень, ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф, убавляем температуру до 170 градусов и запекаем пол аса.
6. Мясо с маринадом по данному рецепту можно также жарить на углях, как шашлык, только киви порезать средним кубиком и надевать на шампуры вместе с мясом. Так киви вовремя жарки будет пропитывать мясо своим соком.
7. Запеченное мясо с необычным и быстрым маринадам можно подавать на стол с овощным салатом, украсив зеленью петрушки.
7. Как замариновать свинину для запекания в духовке в гранатовом соке
Ингредиенты:
• стакан свежевыжатого гранатового сока;
Способ приготовления:
1. Охлажденную вырезку промываем, сушим полотенчиком. Нарезаем мясо крупными кубиками.
2. Лук очищаем и режем четверть кольцами, давим руками до выделения сока.
3. Вливаем в лук сок гранатовый, насыпаем по вкусу соль и специи – орегано, итальянские травы, смесь перцев и другие.
4. Выкладываем в подготовленный маринад куски свинина, тщательно все перемешиваем.
5. Отправляем мясо на ночь в холодильник.
6. Поутру достаем свинину, перекладываем на противень, заливаем маринадом.
7. Запекаем замаринованное мясо в течение 40 минут в духовке, прогретой до 180 градусов.
Как замариновать свинину для запекания в духовке – хитрости и полезные советы
• В качестве маринада также можно использовать лук, брать этот продукт следует в большом количестве. Очищаем, нарезаем кольцами или полукольцами и тщательно разминаем руками до выделения лукового сока.
• Перед запеканием после маринования попробуйте маринад на вкус, если соли не хватает – можно досолить, кислый – можно подправить, добавив немного сахарного песка или меда.
• Чтобы кислота не разъела и не сварила мясо во время выдержки, не забывайте добавлять в маринад масло.
• Ускорить процесс маринования поможет температурный режим. Есть время? Ставим емкость со свининой в холодильник? Нет времени? Оставляем мясо на 2-3 часа на кухонном столе.
• Мясо также быстрее замаринуется, если проткнуть мелкие кусочки или большой кусок в нескольких местах ножом или вилкой.
• Любите маринад на основе майонеза? Не используйте купленный продукт, сделайте майонез самостоятельно, хорошенько взбив ложку готовой горчицы с маленькой ложкой уксуса, желтком и 100 граммами растительного масла.
• Свинина прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, поэтому как бы вы не замариновали мясо, на гарнир вы можете подать все, что душе угодно: овощи, бобовые, крупы, макароны, зелень. Приятного аппетита.
Правильно маринуем свинину для запекания в духовке!
Всем приветики, мои любимые читатели! Как вы считаете, какой самый важный момент в процессе приготовления мяса? Возможно, это правильный температурный режим? Время томления? Или же способ приготовления? На самом деле, самое важное – это подобрать правильный маринад. Именно соус в котором будет замачиваться мясо, раскроет его вкусовые особенности, добавит сочности, невероятного аромата, сделает блюдо мягким и нежным.
И не стоит отчаиваться, если на улице начались холода и нельзя выехать на природу, ведь приготовить лакомый шашлык можно и в домашних условиях. Сегодня мы маринуем свинину для запекания в духовке и подбираем рецепты, которые раскроют наше блюдо с новой стороны.
Классический рецепт маринада для свинины
Просто − не значит плохо или примитивно. Чтобы получить вкусное мясо не обязательно заморачиваться и покупать дорогие продукты. Иногда, стоит осмотреть свои тайнички на кухне и осознать, что для самого простого, но очень вкусного маринада уже все есть.
Классический способ замачивания свинины включает минимум ингредиентов, но в тоже время раскрывает его вкусовые качества во всей красе. Для приготовления традиционного маринада нам понадобится:
2 кг свинины
1 ст. ложка соли
0,5 ч. ложки черного молотого перца
0,5 кг репчатого лука
Очищаем луковицы, нарезаем их кольцами, добавляем соль и перец. Теперь хорошо перетираем лук со специями и мнем руками до образования луковичного сока. Далее нужно чередовать в кастрюльке слоями порезанное мясо с маринованным луком. Закрываем емкость крышкой и ставим в холодильник на всю ночь. Соус должен хорошо пропитать свинину. Этот рецепт привычнее готовить на открытом костре, но в духовом шкафу мясо получается не менее сочным.
Пикантный маринад с уксусом
Чтобы получить мягкое, ароматное запеченное мясо без лишнего жира, воспользуйтесь рецептом уксусного маринада со специями, для которого нужно совсем немного. Итого, на 1 кг мяса возьмите:
3-4 большие луковицы
2,5 ст. воды
1,5 ст. ложки 9% уксуса
1 ст. ложка сахара
1ст. ложка соли
1 ст. ложка прованских трав
черный молотый перец – по вкусу
В глубокой миске или кастрюльке смешиваем соль, сахар, перец, уксус и воду. Мясо и порезанный крупными колечками лук перемешиваем в отдельной миске вместе с прованскими травами. Теперь заливаем мясо приготовленным маринадом, хорошо переминая свинину руками. Мясные кусочки, замоченные в уксусе оставляем пропитываться в холодильнике на 6-7 часов.
Свинина в майонезе – популярный рецепт маринада
Майонезный соус ценится за легкость приготовления и бюджетную экономию. Такой простой маринад позволяет за считанные часы превратить жесткий кусок свинины в мягкий и нежный продукт, который после приготовления просто растает во рту. Приготовить вкуснятину проще простого:
Нарезаем 1кг филейной части свининки на куски (можно мелкие)
Добавляем приправу к шашлыку (одна пачка специй идет на 1кг мяса) и порезанные полукольцами две головки репчатого лука
Смешиваем продукты с 200г высокопроцентного майонеза
Главное, не передержать будущий шашлык в майонезе. Это важно, чтобы в результате получить нежное и сочное блюдо.
Быстрый маринадный соус для шашлыка из киви
Сделать мясные кусочки необычайно сочными всего за 30 минут поможет киви. К порезанной корейке (2 кг) добавляем измельченный лук (1-2 головки), посыпаем специями (по вкусу), и всыпаем мелкопорезанные очищенные от кожуры 2 киви. Оставляем в холоде на полчаса.
Запекать продукты лучше в фольге, чтобы сохранить необычный кисловатый вкус и аромат блюда. Свининав киви готовится также быстро, как и маринуется.
Пивной маринад для свиных ребрышек
Сладостно-хмельная консистенция хмельного напитка, меда и горчицы, как нельзя лучше подходит для заготовки ребрышек из свинины в духовке. Ферменты, которые находятся в пиве, разрушают грубые волокна мясного продукта, за счет чего оно становится очень мягким и нежным.
Горчица и мед добавят необычного сладковатого вкуса и удачно дополнят композицию ароматом алкогольного напитка.
Таким образом, на 1 кг ребрышек нам понадобится:
200 мл темного пива
25 г горчицы
45 г меда
10г тертого корня имбиря
3 зубчика чеснока
Смешиваем пиво, мед и горчицу, всыпаем измельченный чеснок и имбирь. Окунаем заготовки в наш соус и оставляем на 3-4 часа. Вот и все готово – приятного аппетита!
Запекаем свинину в соевом соусе с картофелем в духовке
Нежное мясо и мягкий картофель, запеченные в духовом шкафу – это отличный вариант для семейного ужина. Важно подобрать удачный маринад для свинины, который бы подчеркнул вкус картофеля. Соевый соус сочетается с каждым из ингредиентов этого блюда, он не перебивает аромат специй и придает продуктам во время запекания коричневую, аппетитную, хрустящую корочку.
Чтобы замочить 0,5 кг мяса, нужно смешать 80мл соуса, 30г жидкого меда и столько же растительного масла, натертые на терку 3 зубчика чеснока, порезанную луковицу, соль, перец и специи, добавленные по вкусу. В этот состав погружаем нарезанные кусочки филейной части и оставляем в холодильнике.
Пока мясо пропитывается ароматным составом, приступаем к подготовке картофеля. Клубни очищаем и нарезаем толстыми колечками, потом выкладываем их на смазанное сливочным маслом дно противня. Достаем филе, замоченное в соевом соусе, из холодильника и размещаем поверх картошки. Плотно накрываем фольгой, ставим в разогретую духовку и ждем один час. Теперь снимаем фольгу, чтобы получить румяную корочку и через 10 минут получаем готовое жаркое.
Мясо с картошкой будут более сочными если их готовить в пакете, предназначенном для запекания при высоких температурах. У каждой хозяйки на кухне такой найдется 100%.
Бюджетный рецепт маринада для шашлыка
Есть способ, как приготовить вкусный соус для свинины и при этом не сильно тратиться на продукты. Представляю вашему вниманию доступный практически для каждого любителя шашлычков, кефирный маринад.
Основное правило приготовления соуса – это использование кефира с высоким процентом жирности. Для заготовки 1,5 кг филе необходимо чуть меньше килограмма репчатого лука, 0,5 литра кефира, соль, перец и тимьян. Высыпаем измельченные луковички в молочный продукт, смешиваем со специями и окунаем свинину в готовый соус.
В кефире мясо должно находиться целых 8-10 часов, после чего маринованная смесь выкладывается на противень и отправляется в духовку.
Есть несколько хитростей, которые сделают маринованный шашлык особенно вкусным:
Отдайте предпочтение филейной части, шее или лопатке свиньи
Ингредиенты для соуса смешивайте в эмалированной емкости, а запекайте продукты в жаропрочной посуде
Солить мясо, которое запекается в герметично-закрытой кухонной утвари нужно после его приготовления
Выбирайте толстые ребрышки с большим количеством мяса
Лимон для маринада выжимайте самостоятельно, именно руками
Периодически перемешивайте консистенцию в кастрюле для лучшей пропитки каждого ингредиента
Запекайте блюдо в рукаве или оборачивайте фольгой чтобы сохранить сочность продуктов
Все, что нужно для приготовления вкуснейшего мясного блюда – кастрюля, глубокая миска, нож, противень, венчик, разгулявшийся аппетит и хорошее настроение.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную, сочную маринованную свинину, устроить семейный ужин и удивить гостей. Удачи, дорогие читатели, в создании кулинарных шедевров! Подписывайтесь на обновления и делитесь полезностями в социальных сетях! Благодарю за внимание, до новых встреч!
“
www.vashi-recepti.ru
Маринад для запекания свинины в духовке: лучшие рецепты
Запеченная свинина – одно из самых популярных угощений, которые готовят для праздничного стола. Вкус готового блюда зависит от того, от какой части туши взяли мясо. Традиционно для запекания берут карбонад, окорок, лопатку, шейку.
Чтобы запеченная в духовке свинина получилась нежной, сочной и мягкой, ее предварительно нужно замариновать.
Карбонад – достаточно постное мясо, поэтому особенно нуждается в мариновании. В противном случае он может получиться сухим.
Окорок также жирностью не отличается и требует предварительной подготовки.
Шейка, наоборот, жирная и нежная. Благодаря прослойкам жира сухость ей не грозит, и при запекании целым куском она чаще всего получается сочной.
Готовить свинину в духовке можно разными способами: открытым, в рукаве, в фольге. Но прежде мясо нужно подготовить, то есть замариновать в специях с добавлением растительного масла, соусов и других ингредиентов. Время маринования тоже имеет значение. В идеале мясо должно пропитываться специями в течение ночи, хотя при отсутствии времени используют и быстрые маринады. Для больших кусков лучше подходят мокрые, а не сухие способы засолки.
Общие правила маринования свинины
Как правило, маринад состоит из масла, кислоты и приправ. Их выбор зависит от вида мяса и личного вкуса.
Оливковое масло – универсальный продукт, подходящий к любому мясу. Благодаря жирной основе мясо обволакивается пленкой, которая не дает выходить влаге.
Принято считать, что уксус и лимон отрицательно влияют на мясные волокна, поэтому в качестве кислоты рекомендуется использовать киви, гранат, кефир, томатный сок, йогурт, вино.
Из приправ, подходящих для свинины, хорошо себя зарекомендовали карри, чеснок, розмарин, тмин, майоран, тимьян, имбирь, мускатный орех.
Мариновать мясо следует в керамической или стеклянной посуде, поскольку она не окисляется и не влияет на вкус блюда.
А теперь рассмотрим рецепты маринадов для свинины для запекания в духовке.
Базовый маринад для шейки в рукаве
Приготовленная этим способом свинина получается очень сочной, нежной и мягкой. Рукав не дает сокам вытекать и удерживает внутри ароматы, которые пропитывают мясо.
Что взять на полтора килограмма свиной шейки:
два лавровых листа;
три чайные ложки прованских трав;
три чайные ложки кориандра;
четыре зубчика чеснока;
три чайные ложки соли.
Как готовить маринад для запекания свинины в духовке куском:
Вылить в емкость, где будет мариноваться свинина, литр кипятка, высыпать соль, прованские травы, кориандр, бросить лавровые листы и перемешать. Дать подготовленному рассолу остыть.
Погрузить кусок мяса в маринад и оставить не менее чем на три часа, самое большее – на ночь.
По истечении заданного времени достать свинину из рассола и промокнуть бумажным полотенцем. После этого еще раз натереть смесью соли, прованских трав и кориандра.
Зубчики чеснока очистить и разрезать каждый на четыре части. Нашпиговать ими кусок мяса, сделав в нем проколы острым длинным ножом.
Обвязать свинину в виде сетки толстой неокрашенной хлопковой ниткой. Это нужно для того, чтобы шейка, которая при запекании не только уменьшается в размерах, но и становится более плоской из-за мягкости, не деформировалась.
Взять рукав для запекания, положить в него мясо и лавровые листы из маринада, и завязать концы. Рукав проколоть в нескольких местах, чтобы выходил пар.
После этого можно отправлять мясо в духовку.
С медом, горчицей и соусом барбекю
Мясо, приготовленное по этому рецепту, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Для запекания можно взять шейку, окорок или карбонад.
На полтора килограмма свинины нужно взять:
четыре зубчика чеснока;
½ ч. ложки молотого черного перца;
три чайные ложки соуса барбекю;
две чайные ложки меда;
чайную ложку без горки паприки;
столовую ложку дижонской горчицы;
две столовые ложки соли.
Готовим маринад для запекания мяса в духовке:
В свинине сделать вертикальные глубокие надрезы и положить в подходящую посуду, в которой можно будет залить ее рассолом.
В литре воды развести столовую ложку соли и залить свинину. Рассол должен полностью покрыть кусок. Поставить емкость в холодильник на три часа.
Через три часа достать мясо из рассола, обтереть его бумажным полотенцем.
В отдельной посуде смешать соус барбекю, мед, паприку, перец и выдавленный чеснок.
Со всех сторон обмазать кусок свинины полученной смесью и как следует ее втереть.
Положить мясо на более жирную сторону, верх намазать горчицей. Запекать в форме под крышкой.
С горчицей и лимоном для карбонада
Такой маринад придает свинине пикантный вкус. Для запекания лучше всего взять карбонад – мясо от спинной части, расположенной вдоль позвоночника.
Как приготовить маринад для карбоната из свинины для запекания:
В миску выложить горчицу, выжать из половинки лимона сок и перемешать.
Высыпать в горчично-лимонную смесь приправы.
Натереть полученной смесью карбонад и оставить мариноваться на пять часов.
Перемотать кусок бечевкой, обложить кусочками лаврового листа, выложить на противень и запекать в духовке до готовности.
С имбирем и соевым соусом
Этот маринад идеально подойдет для карбонада.
Потребуются следующие ингредиенты:
два небольших лимона;
50 г корня имбиря;
четыре столовые ложки соевого соуса;
три столовые ложки оливкового масла;
четыре зубчика чеснока;
половина столовой ложки бальзамического уксуса;
столовая ложка меда;
хмели-сунели;
паприка.
Приготовление маринада для свинины перед запеканием не отличается сложностью:
Выжать в подходящую миску лимонный сок, затем влить масло оливковое, соевый соус и бальзамический уксус.
Имбирный корень натереть на терке и отправить в приготовленную смесь.
Далее выдавить сюда чеснок.
Положить мед, паприку, хмели-сунели и перемешать.
Залить маринадом карбонад и мариновать при комнатной температуре три часа. Затем можно запекать в духовке.
С базиликом
Количество ингредиентов рассчитано на 600 г свинины.
Что потребуется:
пучок базилика;
одна луковица;
пол пучка петрушки;
зубчик чеснока;
три столовые ложки растительного масла;
половина чайной ложки сахара;
чайная ложка соли;
молотый перец.
Чтобы приготовить маринад для свинины перед запеканием в духовке, нужно:
Измельчить лук, чеснок, базилик и петрушку. Добавить растительное масло, сахар, соль и перец, еще раз перемешать.
Свинину нарезать на крупные куски, залить маринадом, затянуть емкость пленкой и поставить в холодильник минимум на три, максимум на 12 часов. Затем отправить в духовку на один час запекаться.
С кефиром
Говорят, что маринад для запекания свинины (в духовке мясо можно будет готовить и открытым способом, и в фольге, но предпочтительнее второй вариант) на основе кефира делает свинину очень мягкой и нежной.
Что нужно взять на 800 г мяса:
стакан кефира;
одну луковицу;
зубчик чеснока;
три лавровых листа;
соль;
специи для мяса.
Как приготовить:
Лук очистить, нарезать кольцами.
С чеснока снять шелуху и измельчить его ножом.
Соединить лук с чесноком, добавить кефир и перемешать.
Кусок свинины натереть солью и приправой для мяса. Залить приготовленным маринадом, добавить лавровые листы и отправить в холодильник на полтора часа.
Спустя время достать мясо из маринада, завернуть в фольгу и запекать в духовке около одного часа.
Маринад для свиной грудинки
На 0,5 кг мяса потребуются следующие ингредиенты:
шесть ягод можжевельника;
столовая ложка сухих итальянских трав;
столовая ложка растительного масла;
половина чайной ложки перца черного горошком;
столовая ложка меда;
100 мл красного сухого вина;
щепотка розмарина;
чайная ложка соли.
Как готовить:
Растереть в ступке перец горошком и ягоды можжевельника.
Добавить к ним сухие итальянские травы, соль, розмарин, мед, растительное масло, красное вино и перемешать.
Грудинку разрезать на четыре части и тщательно смазать каждый кусок маринадом. Положить в миску и поставить в холодильник на восемь часов.
Перед запеканием обжарить куски на сковороде с каждой стороны. Затем застелить противень фольгой, чтобы часть ее свисала. Уложить куски грудинки, вылить оставшийся маринад, завернуть мясо в фольгу и отправить в духовку на два часа.
Быстрый способ
Если мясо нужно приготовить в ближайшие три часа, потребуются ингредиенты, которые помогут быстро его размягчить:
три белые луковицы;
два лавровых листа;
три помидора;
молотый черный и жгучий красный перец;
пучок свежего базилика;
пряные травы на свой вкус;
соль.
Технология приготовления быстрого маринад для запекания свинины в духовке:
Помидоры поместить на несколько секунд в кипяток, чтобы снять кожицу, и нарезать произвольными кусочками.
Лук нарезать кольцами, соединить с томатами и размять руками до образования сока.
Свежую зелень вымыть, обсушить и мелко порубить ножом.
Натереть кусок мяса перцем и солью, посыпать пряными травами и базиликом, добавить лавровый лист, залить смесью лука и томата.
Оставить мариноваться на один час. Затем можно приступать к запеканию.
Если нужно приготовить быстрый маринад для свинины (для запекания мяса), часто используют плоды киви. Время выдерживания мяса не должно превышать двух часов, иначе оно распадется на волокна.
С аджикой
Этот маринад для запекания свинины в духовке хорошо подходит для вырезки.
Для него потребуется чеснок, аджика, оливковое масло и соль. Ингредиенты брать в приемлемых пропорциях, то есть согласно личным предпочтениям. Чеснок нужно раздавить и смешать полученную кашицу с аджикой и оливковым маслом, затем посолить и как следует перемешать. Аджику можно заменить смесью острого перца и паприки в порошке.
Обмазать свиную вырезку приготовленным маринадом и оставить на полчаса-час при комнатной температуре. Рекомендуется запекать мясо при высоких температурах – около 250-260 градусах. Для приготовления вырезки достаточно 30 минут.
Как видим, рецептов очень много, поэтому каждый сможет выбрать лучший маринад для запекания свинины в духовке. Приятного аппетита!
labuda.blog
Рецепты маринада для свинины
Уксусный маринад
Это традиционный и весьма популярный рецепт.
Ингредиенты:
на 1 кг мяса
70 мл столового уксуса (9 %)
200 г репчатого лука
по 2 ч. ложки сахара и соли
1 ч. ложка молотого душистого перца
4 лавровых листа.
Как готовить уксусный маринад:
Смешайте в глубокой емкости соль, сахар и черный перец с молотыми лавровыми листами. Очистите луковицы, порежьте тонкими полукольцами, переложите к специям и интенсивно помните руками, чтобы овощ пустил сок.
Добавьте уксус и дождитесь растворения в нем сухих продуктов. Промойте свинину, нарежьте на брусочки, удобные для нанизывания на шампуры, перемешайте с маринадом и оставьте на 2-3 часа.
Как приготовить быстрый медовый маринад для свиных ребрышек – смотрите в программе «Спросите повара».
Восточный маринад
Этот рецепт даст не только вкус, но и аппетитный аромат.
Ингредиенты:
на 1 кг мяса
800 мл айрана
150 г кинзы
6 штучек черного перца горошком
1 ст. ложка соли
1/2 ст. ложки зиры
Как готовить восточный маринад:
Сложите подготовленные кусочки или цельный кусок мяса в большую миску. Порвите туда зелень кинзы, положите горошины перца, зиру и соль и размешайте, как следует. Залейте свинину айраном, снова вымешайте и подержите так несколько часов до размягчения.
Быстродействующий маринад
Ингредиенты:
на 1,5 кг мяса
1 крупный плод киви
2 луковицы
1 лимон
1,5 ст. ложки соли
1 ст. ложка специй для мяса (без содержания соли).
Как готовить быстродействующий маринад:
Освободите луковицы от шелухи и натрите на терке. Почистите лимон и измельчите в блендере. Разотрите мясную нарезку солью и специями, соедините с луковой и цитрусовой кашицей и замаринуйте на полтора часа.
Срежьте кожуру с киви, превратите фрукт в пюре или очень мелко нарежьте и подмешайте к свинине за полчаса до жарки. Не превышайте указанное время, иначе расщепляющий белок фермент актинидин, содержащийся в зеленом фрукте, сильно разъест мясо и оно распадется на волокна.
Пикантный корейский маринад
Ингредиенты:
на 1 кг мяса
100 мл соевого соуса
100 г сахара
70 мл растительного масла
4 дольки чеснока
40 г зеленого лука
4 ч. ложки сушеного молотого имбиря
4 ст. ложки кунжутных семян
Как готовить корейский маринад:
Счистите шелуху с чесночных долек, пропустите их через специально предназначенный пресс, смешайте с рубленым зеленым луком, растительным маслом, соевым соусом, молотым имбирем, сахаром и кунжутными семенами.
Натрите получившимся соусом кусок свинины, заверните в пищевую пленку или вложите в пакет и уберите в холодильник на 3 часа. В этом маринаде свинина больше подходит для запекания в духовке или в фольге на гриле.
Томатный маринад
По этому рецепту мясо получается очень сочным.
Ингредиенты:
на 1,5 кг мяса
750 г консервированных помидоров в своем соку
60 мл растительного масла
2 ч. ложки молотого душистого перца
1,5 ст. ложки соли
Как готовить томатный маринад:
Разомните помидоры вилкой до образования практически однородной массы, влейте растительное масло и всыпьте перец. Выдержите в этой смеси свинину в течение, как минимум, 4 часов, отряхните и только потом посолите.
Квашеная капуста быстрого приготовления — очень вкусный рецепт хрустящей и сочной капусты
В зимний период времени лучшей закуской по праву считается квашеная капуста. И сколько существует рецептов ее приготовления, наверное просто не сосчитать. Я думаю, что попытка все их собрать в одном месте, или попытаться описать, окончится неудачей.
У каждой хозяйки, или хозяина есть свой заветный рецепт, по которому они и квасят этот всеми любимый овощ из года в год. И среди них можно отыскать, как совсем простые варианты с минимумом ингредиентов, как наш сегодняшний, так и более сложные — с различными специями и добавками. Ведь если разобраться, то что только не добавляют в эту закуску в качестве дополнительных составляющих. И какие только методы квашения не используют.
Добавляют семя укропа, тмин, кориандр, различный перцы, лавровый лист, яблоки, свеклу… Да всего и не перечислишь! Готовят тоже по-разному: с уксусом, без него, с рассолом (горячим, холодным), используют естественные процессы брожения. Есть рецепты, где капусту пастеризуют по окончании брожения, а есть, где процесс брожения, наоборот останавливают в нужный момент.
Некоторые из этих способов я уже описала в одной из прошлых статей. В одной из них, мы рассмотрели, как квасить овощ в банках. Еще в одной — одновременно и квасили, и мариновали его, причем быстрыми способами.
Но самым востребованным оставался и еще долго будет оставаться классический способ приготовления. Мы также уделили этому варианту должное внимание.
Но у меня есть еще один очень легкий и быстрый способ квашения капусты, который также можно отнести к этой категории. В нем процессы квашения происходят естественным способом, и даже без присутствия сахара, который, как известно просто необходим для этого.
Здесь все необходимое находится уже в самой капусте — это и сахар, который скопился в листьях за долгий период роста, и молочно — кислые бактерии, находящаяся там же. Сахар запустит процессы брожения, а молочная кислота, образующаяся от этого будет являться консервантом, и гарантом хранения. Также она поспособствует тому, чтобы наша закуска получилась хрустящей, и конечно же вкусной и полезной.
Ведь о пользе данного продукта наверное и говорить не стоит. Все и так об этом знают. Помимо всем известного витамина С, которого в квашенке содержится больше, чем в любых других заготовках, здесь есть целый комплекс витаминов. Можно писать об этом целую статью.
А помимо витаминов в закуске есть еще макро- и микроэлементы, энзимы, фитонциды, и полезнейшая клетчатка.
Поэтому квасить эту овощную культуру надо обязательно! Тем более, что способы ее заготовки есть очень быстрые, требующие минимальных трудовых и временных затрат. Вот я сегодня решила засолить всего один кочан на 2,5 кг. Хранить закуску я буду в холодильнике в баночках, и много места они там не займут.
Времени у меня это займет не более получаса. А кваситься она будет два — три дня. Скушается конечно тоже быстро, я думаю, что неделю не простоит, но это и хорошо. Тут же можно заквасить еще кочанчик. Этим и хорош быстрый способ приготовления!
Вкусная хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса
Это самый простой, легкий и быстрый рецепт из всех, которые мне известны. Начиная с самого простого расчета продуктов, и заканчивая тем, что уже через двое суток вкусную квашеную закуску можно подавать на стол, данный рецепт является крайне привлекательным, и одним из самых любимых и востребованных.
Особенно он удобен для тех, у кого нет ни подвалов, ни возможности солить и хранить заготовку в больших количествах. Поскольку свежая капуста у нас сейчас продается с начала лета до самой весны, то есть до нового свежего урожая, то в таком виде ее можно заготавливать хоть каждую неделю понемножку, чтобы не загромождать полезную площадь холодильника.
Получается она очень вкусной и хрустящей, то есть именно такой, за что ее и ценят , и любят больше всего.
Нам понадобится:
капуста белокочанная — 2,5 кг
морковь — 150 — 200 гр (можно меньше)
соль — 2,5 ст. ложки без горки
Такой расчет ингредиентов у меня написан по той причине, что именно его я сегодня собираюсь использовать. А вообще можно брать любое количество килограммов овоща.
То есть как можно заметить, на 1 кг капусты нужна 1 столовая ложка соли без горки. Моркови можно добавлять столько, сколько захотите. Любите побольше, добавьте 200 гр, любите поменьше — можно обойтись и 100 граммами.
Приготовление:
Приготовленную по этому рецепту закуску мы будем хранить в банках. Их размер не имеет значения. В какие банки удобно ее разложить, такие и используем. Единственное, что хочу отметить, так это то, что из данного количества ингредиентов получится примерно 2 литра готового продукта. Имейте это ввиду при подготовке банок.
1. Для данного рецепта нужна свежая сочная капуста белого цвета. Она будет квасится путем естественного брожения, без добавления в нее сахара и рассола, то есть только в том соке, который она и выделит сама. Поэтому наличие полученного сока является обязательным условием для процессов, которые будут происходить при квашении.
Как выбирать капусту, и какие лучше всего покупать сорта, мы уже подробно рассматривали в одной из предыдущих статей на эту тему, а именно, когда квасили капусту по классическому рецепту.
Хочу лишь напомнить, что выбор капусты является чуть ли не самым основным во всем процессе приготовления, поэтому изучите этот вопрос, если хотите получить продукт такого качества, который Вас не разочарует.
2. Овощ освободить от верхних грубых и загрязненных листьев. Обычно по осени продаются кочаны с неповрежденными покровными листьями, и поэтому бывает достаточно их просто снять. Но вот если купили продукт не в период его сбора, а который уже лежал в хранилище, то верхние листья могут оказаться подгнившими. Их естественно убираем, срезаем все лишнее, а кочан обязательно ополаскиваем под проточной водой, держа его за кочерыжку. Делаем это для того, чтобы вода не попала между листьями.
Затем даем возможность ей стечь, а кочан обтираем бумажными полотенцами или салфеткой.
3. Следующий важный этап — это нарезать овощ тоненькой соломкой. Помню, что на первых порах, когда я была еще совсем молодой, для меня это было трудной задачей. Добиться того, чтобы соломка получилась не крупной, одинаковой по толщине, не всегда просто. Нужно набраться терпения и не торопиться.
Вначале разрезать кочан да две — четыре части, в зависимости от его размера. Затем вырезать кочерыжку, хотя это и не обязательно. Можно оставить ее, и придерживая ее одной рукой ( для удобства), другой резать, чтобы листья не распадались. Начинать шинковать овощ с того конца, где листья наиболее тоненькие. И потом уже придерживаться заданного размера.
Особенно меня всегда выводили из себя грубые толстые прожилки, которые находятся на верхних листьях. Вроде стараешься резать потоньше, а как попадаешь на прожилку, она получается тонкой с одной стороны, но толстой с другой. Поэтому их можно либо заранее срезать, либо вторично разрезать еще раз, либо просто съесть утолщенный кусочек. Если капуста сочная, то и прожилочки сочные, и кушать их — одно удовольствие.
А сейчас у многих есть еще и различные шинковки. Поэтому, если такая есть у Вас, то нашинкуете овощ без всяких усилий и временных затрат. У меня есть самая простая шинковка, но я ее не очень люблю. Каждый раз начинаю с нее, а потом убираю в сторону, и беру в руки привычный нож.
Да, еще один важный момент. Вес капусты дается в чистом виде, то есть без кочерыжки и срезанных покровных листьев. То есть, напомню еще раз, на 1 килограмм капусты нужна одна столовая ложка соли.
4. Морковь также лучше всего приобрести сочную. По внешнему виду такая морковь имеет вытянутую форму, не очень толстая, а носик у нее туповатый. Моя мама всегда называет такой сорт «Каратель», как бы она не называлась по-правильному. Я не очень сильна в сортах моркови, но когда мама, озвучивает это название, мы обе прекрасно понимаем о чем идет речь.
Сочная морковь добавит свою порцию сока, и поэтому ее процент сочности также будет очень важен.
Солнечный оранжевый овощ очистить и натереть на крупной терке. Можно использовать обычную терку, которая есть в каждом доме. А можно использовать терку для корейской моркови с ее некрупной насадкой. Что я делаю. На мой взгляд, в таком виде готовая закуска будет выглядеть более привлекательно.
Натерла две моркови, но добавила всего одну. Мне показалось, что ее оказалось достаточно для уже порезанной капуты.
5. Если есть большой таз, то можно помещать нарезанную капусту в него, чтобы в нем было удобно перемешать сразу все содержимое. Если же такого таза нет, то можно использовать для этого посуду меньшего объема, и перемешивать там все частями.
То есть попросту говоря, нам нужно перемешать все порезанные и натертые компоненты с солью. Если капуста у нас использовалась достаточно сочная, то мять ее при этом не надо. Если же попался вилочек совсем не сочный, то прежде чем пересыпать его морковью, его можно немного помять. Иначе такая капуста совсем не пустит сока, и процесс брожения даже не сможет начаться.
Мять ее можно с добавлением соли, но как уже и сказала, морковь добавить только после этого. Тогда же и перемешать все содержимое.
У меня капуста оказалась хоть и небольшого размера, но зато крепкой и сочной. Ее мне привезла мама с дачи, а она всегда выращивает специальные сорта для засолки. Поэтому мять ее не стала. А просто всыпала морковь и соль и все перемешала.
Уже во время этого действия, овощи слегка увлажнились. Это хороший сигнал, значит они постоят, и дадут много сока. А мы им в этом поможем.
6. Переложить порезанные и перемешанные овощи в кастрюлю соответствующего объема. Я буду использовать пятилитровую кастрюлю. Полной она у меня конечно не получится, но зато при квашении и брожении сок никуда не убежит.
7. Плотно утрамбовать содержимое используя оба кулачка. Затем прикрыть марлей.
8. Положить поверх нее большую плоскую тарелку. И поставить на нее гнет. Это может быть кастрюля, наполненная водой, трехлитровая банка, также с водой, а можно поставить и банку с огурцами. Я еще не успела убрать в подвал огурчики, маринованные по-болгарски, которые не так давно законсервировала, вот они и будут у меня гнетом.
9. Оставить при комнатной температуре для того, чтобы запустились процессы брожения. Чем теплее на Вашей кухне, тем скорее капуста начнет кваситься.
10. Я заквасила капусту вечером, и уже через часа 4 начал образовываться сок. Его можно хорошо увидеть слегка надавливая на гнет.
Утром, убрав гнет, тарелку и марлю, можно просто проткнуть капусту деревянной палочкой, или слегка поворошить ее деревянной лопаткой или обычной вилкой.
Видимо на кухне не достаточно тепло, поэтому пузырьки газа пока не появились. Хотя сока вполне достаточно, и думаю, что к вечеру пузырьки появятся.
Ворошить, или протыкать содержимое, необходимо как раз по той причине, чтобы выпускать эти пузырьки наружу. Если этого не делать, то скапливаясь внутри, они сделают нашу закуску слегка горьковатой. Ведь капуста и сама слегка горчит, а газ, образующийся при процессе брожения, сделает ее еще более не привлекательной в этом плане. А так горечь вся выйдет, и капусту захочется кушать просто не останавливаясь.
11. Затем снова примять закуску кулачками, накрыть марлей и поставить сверху гнет.
12. Вечером следующего дня капусту снова проткнуть или слегка поворошить. Марлю ополоснуть в холодной кипяченой воде и снова накрыть и установить гнет.
13. На следующий день процедуру повторить также дважды, утром и вечером.
При этом, если в помещении тепло, то капуста уже получается аппетитной и вкусной, с таким же приятным запахом. И ее можно рассортировать по банкам, закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник на хранение.
Сок не выливать, обязательно влить его в банки, и желательно, чтобы он прикрыл содержимое. Так капуста будет лучше и дольше храниться.
14. Если же к концу второго дня Вы попробуете заготовку, и Вам покажется, что она еще не набрала нужного вкуса, то оставьте ее еще на 12 или 24 часа. При этом повторяйте уже известные процедуры с протыканием овощной массы, ополаскиванием марлечки и установкой гнета.
В принципе, это весь рецепт и есть. Как видите, что все просто до такой степени, что проще некуда. И также это достаточно быстро. Можно конечно приготовить капусту и быстрее. Например, добавление уксуса убыстрит процесс. Но в данном варианте продукт получится скорее маринованным, а не квашенным. А у нас сегодня другая задача, а именно получение вкусной и хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления. С которой мы отлично справились.
И русская поговорка «Хороша закуска — квашена капустка!» к данному рецепту очень даже подходит.
Я надеюсь, что данный простой и быстрый классический рецепт придется по душе и Вам, как когда-то пришелся по душе и всей нашей семье. По этому рецепту квасила капусту и моя бабушка, по сей день квасит моя мама. И вот уже на протяжении 35 лет квашу ее и я.
Этот же рецепт можно использовать и для квашения овоща в больших объемах — в кадках, и больших кастрюлях. При этом перекладывать их в банки не надо. Так и оставляем в кастрюле, прикрыв марлей и установив гнет. Единственное, что по истечении двух — трех дней емкость с содержимым следует вынести на холод. Там и хранить.
Если даже закуска покроется льдом, обычно это случается, когда хранишь ее на балконе, ее можно поколоть ножом, принести в теплое помещение, дать оттаять и кушать так, как захотите.
А мы раньше хранили ее в дровянике, и папа откалывал куски капусты топором. Когда приносил в дом, мы дождаться не могли, пока она оттает. Брали мороженные кусочки и кушали просто так, давая ей возможность таять во рту.
Использовать такую закуску можно как хотите: просто заправив луком и маслом, готовя винегрет, варить щи и борщи, готовить овощное рагу, бигус. Использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. То есть то, что только можно готовить с капустой.
Ну вот, рецепт хорош, поэтому даже не хочется останавливаться. Слова так и льются. Но все же пора…
Желаю Вам хороших и вкусных заготовок.
И приятного аппетита!
Автор публикации
0
Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!
Если ударили морозы, то кочаны на полях подернулись холодом и стали хрусткими, а это значит, что пришло время для самой важной заготовки на зиму – квашеной капусты.
Собственно говоря, квасить капусту можно всю зиму, кочаны пролежат до самой весны, если они плотные и сухие. Но можно уже закладывать первую банку или ведро, ведь первая капустка самая вкусная, самая хрустящая, самая ароматная.
Самый простой способ – нашинковать капусту, посолить и поставить под гнет на несколько дней. Капуста даст сок, в нем и заквасится. Можно еще добавлять морковь, яблоки, клюкву, бруснику, различные пряности… Фантазия хозяек не знает границ.
Мы подготовили для вас 10 оригинальных способов заквасить капусту.
Капуста по-сибирски и по-дальневосточному
Капуста по-сибирски
В Сибири и на Дальнем Востоке квасят капусту также, как и в европейской части России, единственное отличие – добавляют гораздо больше моркови. Капуста получается практически оранжевая.
Квашеная капуста по-кубански
Капуста (сколько уместится в посуду)
1-2 моркови
1 стакана соли крупного помола
3 л воды
Лавровый лист и душистый перец
Шаг 1. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке или нарезать мелкой соломкой.
Шаг 2. Развести стакан соли в воде.
Шаг 3. Капусту и морковь горстями обмакивать в рассол и утрамбовывать в стеклянную посуду.
Шаг 4. Прослаивать лавровым листом и душистым перцем.
Шаг 5. Утрамбовать и положить под гнет, ждать двое суток, периодически протыкая капусту деревянной палочкой.
Шаг 6. Есть с зеленью, луком и жареной картошкой.
Помидоры, квашенные в капусте
2 кг капусты
1 кг спелых плотных помидоров
75 г соли
листья смородины, сельдерея, вишни
горький перец – по вкусу
Шаг 1. Помидоры наколоть вилкой со стороны плодоножки.
Шаг 2. Капусту нашинковать и перетереть с солью.
Шаг 3. Укладывать в тару капусту попеременно с помидорами, добавляя зелень. Положить сверху кружок и гнет.
Шаг 4. Если капуста даст мало сока, долить рассолом: на 1 л воды 50 г соли и 2 ст.л. сахара.
Шаг 5. Накрыть емкость чистой тканью и далее готовить, как обычную квашеную капусту.
Капуста с хреном
Квашеная капуста с хреном
Большой кочан капусты
5-6 морковок
2 корня хрена
2 головки чеснока
1 л воды
1 стакан сахара
1 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан подсолнечного масла
перец молотый или горошком
Шаг 1. Смешать воду, сахар, соль, довести до кипения, кипятить 5 минут, потом добавить уксус и выключить. Остудить.
Совет: Чтобы хрен не разъедал глаза можно надеть на выходное отверстие мясорубки полиэтиленовый пакет.
Шаг 4. Смешать овощи с приправами, заложить в банку, немного утрамбовывая, и залить остывшим рассолом.
Шаг 5. Банку накрыть крышкой и убрать в холодное место. Ждать 3-4 дня, потом есть.
Квашеная капуста без соли
1 кочан капусты
4 головки чеснока
5 ржаных сухариков
2 моркови
2 болгарских перца
2 ст.л. меда
Шаг 1. Капусту очистить и тонко нарезать. Хорошо помять, чтоб слегка пустила сок.
Шаг 2. Очистить чеснок, мелко нарезать и перемешать с капустой.
Шаг 3. Морковь и перец вымыть, нарезать морковь соломкой, а перец квадратиками.
Шаг 4. В посуду для квашения положить ржаные сухарики и половину меда. Потом – слой капусты и его умять (толщина слоя в умятом состоянии – примерно 5 см), потом прослойку овощей (толщина слоя в умятом состоянии – примерно 1 см).
Шаг 5. Так заполнить всю банку, сверху залить остатками меда.
Шаг 6. Капусту оставить пои комнатной температуре на неделю. Каждые сутки прокалывать спицей. Когда приготовится — хранить в холодильнике.
Квашеная капуста по-армянски Рецепт из базы портала «Миллион меню»
60 кг капусты белокочанной
1 кг свеклы
300-400 г листьев вишни
7-8 горошин душистого перца
25 стручков горького перца
1,5-2 кг кореньев (сельдерея, петрушки, кинзы с ботвой)
3,5 кг моркови
1,1 кг чеснока
10-15 шт. лаврового листа
1,4 -1,6 кг соли
2 кусочка корицы
Шаг 1. Капусту очищают от покровных листьев, промывают в проточной воде и разрезают на 2–4 части.
Шаг 2. Головки чеснока разделяют на зубчики и замачивают в теплой воде на 1,5 ч, а затем очищают.
Шаг 3. Морковь очищают и нарезают кружками.
Шаг 4. Перец промывают и удаляют плодоножки.
Шаг 5. Коренья очищают от кожицы, моют, разрезают вдоль на 2–4 части. Листья вишни промывают.
Шаг 6. Свеклу моют, очищают и нарезают тонкими пластинками.
Шаг 7. На дно бочки укладывают листья капусты и вишни, а затем плотно рядами нарезанную капусту. Между рядами — равными частями чеснок, коренья, кружки моркови, пластинки свеклы, стручки горького перца.
Шаг 8. Верхний слой овощей накрывают капустными листьями, а затем тканью, сверху кладут груз. После этого овощи заливают охлажденным маринадом на 4–5 см выше уровня уложенных овощей.
Шаг 9. Приготовление маринада. На 60 кг капусты необходимо приготовить 35 л маринада. Воду нагревают до кипения, добавляют специи, маринад охлаждают и заливают им наполненную бочку.
Шаг 10. В течение 5 суток бочку выдерживают при комнатной температуре, пока не начнется брожение, а затем переносят в холод.
Шаг 2. Перемешать капусту с перцем и морковью. Плотно уложить смесь в трехлитровую банку, не доходя до горлышка примерно 6 см.
Шаг 3. Сверху положить соль и сахар, влить столько холодной кипяченой воды, чтобы только покрыть капусту.
Шаг 4. Поставить банку в глубокий поддон и оставить бродить на три дня. Время от времени прокалывать содержимое банки спицей.
Квашеная капуста по-кавказски
1 кочан капусты
1 свекла
1 головка чеснока
1 стручок красного жгучего перца
150 г зелени и корней сельдерея
Уксус
Соль
Шаг 1. Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу – тонкими ломтиками, сельдерей и перец – кусочками, чеснок крупно порубить.
Шаг 2. Капусту и свеклу уложить слоями, пересыпая сельдереем, перцем и чесноком.
Шаг 3. Залить кипящим рассолом из расчета по 1 ст. л. соли и уксуса на 1 л воды, так чтобы овощи были покрыты жидкостью.
Шаг 3. Оставить капусту на 2-3 дня в теплом месте, после чего она готова к употреблению. Долго не хранить.
Квашеная капуста по-немецки
Немцы квасят капусту практически точно так же как и мы. Разница в том, что они любят забористую, очень кислую капусту. Да, и еще у немцев капуста не хрустит, потому что очень тонко нарезана. Квашеная капуста по-немецки Фото: Shutterstock.com
3 кг капусты
2 моркови
3 ст.л. тмина
2 ст.л. соли
½ стакана ягод можжевельника
3 яблока
Шаг 1. Нашинковать капусту как можно тоньше.
Шаг 2. Морковь потереть на крупной терке. Перемешать с капустой.
Шаг 3. Семена тмина обжарить на сухой сковороде. Потом размять их скалкой или пестиком.
Шаг 4. У яблок удалить сердцевину и порезать тонкими ломтиками.
Шаг 5. Уложить капусту в большую кастрюлю или ведро, перетирая ее руками с солью, тмином и ягодами можжевельника.
Шаг 6. Поставить под гнет, подержать 2-3 дня, изредка протыкать палочкой до дна, чтобы лишние газы выходили.
Шаг 7. Потом можно хранить в холодильнике и есть
Капуста, квашенная кочаном
Если вы квасите капусту в объёмной посуде, лучше всего, конечно, в бочке, то можно наряду с нашинкованной, заквасить кочанчики капустки. Причем сделать это можно как в отдельной бочке, так и вместе с нарезанной капустой, в одной посудине.
10 кг капусты
320 г соли
8 л воды
Шаг 1. Кочаны выбрать самые лучшие, красивые и плотные. Снять с них зеленые листья.
Шаг 2. Дно бочки выслать зелеными листьями. Уложить в нее кочаны (можно их разрезать пополам).
Шаг 3. Верх кочанов прикрыть зелеными листьями, положить салфетку, деревянный круг (можно разделочную доску) и груз.
Шаг 4. Растворить в холодной воде соль и залить всю капусту.
источник: аиф на даче
mostiks.ru
Как заквашивать капусту быстро и вкусно в домашних условиях? :: SYL.ru
Сегодня сложно сказать, когда и как появилось удивительное блюдо – квашеная капуста. Она на протяжении многих веков готовится во многих уголках мира и пользуется особым почтением. Конечно же, культура каждой страны накладывает свой отпечаток. Где-то добавляют свои особенные специи, а где-то капусту квасят вместе с кореньями, ягодами или фруктами.
Следует обязательно упомянуть и о пользе этого продукта. Капуста сама по себе ценна большим количеством полезных витаминов и микроэлементов, а в процессе брожения в ней образуются молочнокислые бактерии. Именно из-за них и появляется своеобразная кислинка и резкость. Также они увеличивают содержание витамина С, который повышает иммунитет, делая нас здоровыми и ограждая от болезней. Капустный рассол крайне необходим людям с нарушением работы желудка, особенно при пониженной кислотности, гастрите или язве. Такая заготовка на зиму насытит ваш рацион массой полезных витаминов, которых так не хватает в холода. Именно о том, как заквашивать капусту правильно, мы и расскажем сегодня.
Подготовка
Рецептов существует масса, но основными ингредиентами в каждом из них будет свежая морковочка и капуста. Блюдо получится не только вкусным, но и полезным. Перед тем как заквашивать капусту проверьте свои домашние запасы на наличие каменной морской соли, именно она-то нам и понадобится. Откажитесь от йодированной и «экстра» – с ними капустка приобретет горьковатый вкус, а он нам вовсе не нужен.
Подготовьте тару. В идеале нужно капусту заквашивать в деревянной кадке, накрыв кругом из дерева, на который сверху укладывается увесистый камень (для пресса). Вряд ли получится именно по такому принципу заквасить капусту в домашних условиях. В обычной квартире редко можно обнаружить кадку, а камень то и подавно. Но, ситуацию можно успешно обыграть. Вместо емкости рекомендуется использовать большую кастрюлю или обычное ведро, а «камнем» послужит простая трехлитровая банка с водой. Не используйте тару из алюминия или любого другого металла, лучше возьмите пластмассовое ведерко. Соседство капусты с открытым металлом даст плохие результаты. В крайнем случае, можно заквасить капусту в банке, обычной трехлитровой. А лучше сразу в нескольких – ароматная капустка «улетает» просто с невероятной скоростью. Когда стратегия намечена, можно смело отправляться за овощами.
Закупаем овощи
За выбором моркови дело не станет – берите обычную, сочную с насыщенным оранжевым цветом. Сколько ее понадобится? Тут уж сугубо по вашему вкусу, кто-то любит побольше, а кто-то нет. В среднем на 1 килограмм капусты нужна 1 небольшая морковочка.
Как заквашивать капусту, чтобы получить действительно вкусный продукт? Огромную роль в этом сыграет и выбор самого овоща. Откажитесь от ранних сортов и от молодых кочанчиков с нежными и зеленоватыми листиками – хрустящее и вкусное угощение у вас не получится. Покупайте зрелую капусту с хорошо развитым кочаном, который должен быть белым и очень плотным, желательно без трещин или каких либо пятен.
Шинковка
Домашние хозяюшки, которые уж точно знают, как заквашивать капусту правильно, уделяют шинковке особое внимание. Чем тоньше и длиннее будут капустные нити – тем качественнее считается блюдо. Такое угощение будет украшением любого застолья. Для удобной и быстрой шинковки существуют специальные ножи, стационарные или ручные. Если у вас такого нет – не расстраивайтесь, вполне подойдет обычный кухонный инвентарь, но усилий потребуется немного больше.
Очистите морковку и освободите капусту от верхних листьев. Кочан следует разрезать вертикально пополам. Теперь мелко нашинкуйте капустку, чем тоньше и длиннее будут полоски – тем лучше. Измельчайте прямо на кухонном столе, у вас получится огромная капустная куча. Прямо в нее натрите на терке морковку и равномерно перемешайте.
Солим
Переходим к следующему этапу. Как заквасить капусту на своей кухне? Сколько добавить соли? По вкусу. Возьмите щедрую пригоршню на большую кучу и равномерно посыпьте. Следом добавьте хорошую щепотку сахара, он ускорит процесс брожения. Теперь следует тщательно размять капустку с морковкой. Просто хорошо перемните овощи руками прямо на столе. Но, без фанатизма, поскольку наша задача – заставить овощи дать сок, а не превратить их в кашу. Попробуйте немного на вкус, если нужно – подсолите. Соли должно быть ровно столько, сколько бы вы добавили в обычный свежий салат из капусты.
Специи и прочие добавки
Если Вы спросите, как заквасить капусту вкусно по старорусскому рецепту, то вам, конечно, ответят, что нужно добавить горсть брусники или клюквы, немного лаврового листа, семян аниса и тмина. Издревле этому процессу придавали очень важное значение, ведь закваска была одним из основных способов заготовки овощей на зиму. Крошили капусту только в мужские дни и только в новолуние. Сегодня же свежую капусту можно свободно купить в любое время года, и вопрос в стратегическом запасе отпадает, да и за лунным календарем мы меньше следим. Но прислушаться будет не лишним.
Добавлять что-либо при засолке или нет – дело исключительно вашего вкуса. Тмин придаст капусте «ядрености», а яблоко, к примеру, сделает вкус немного ярче и нежнее. Идеально подойдут для этих целей плоды таких зимних сортов, как «антоновка». Натрите яблочко на терке или просто разрежьте на несколько частей и отправьте в общую массу. Все варианты хороши и вкусны по-своему. Приготовьте всего понемножку и выясните, какой из способов вам наиболее понравится.
Закладка в тару
Возьмите подготовленную тару (кастрюльку или ведро) и уложите в нее нашинкованные овощи, плотно утрамбовывая каждый слой. Не заполняйте посудину до краев, оставьте свободными хотя бы 10 сантиметров. В процессе брожения выделится много сока, желательно, чтобы он не переливался через край. Во избежание этой неприятности установите емкость на какой-нибудь поддон (тазик подойдет идеально). Теперь размещаем пресс. Отыщите подходящую по размеру тарелку и поставьте сверху на массу, плотно прижмите, на нее установите груз. Это может быть любой подручный и достаточно увесистый предмет, например, кастрюля с водой или банка.
Брожение
Как быстро заквасить капусту? Чтобы ускорить процесс, поместите емкость с овощами в теплое место, к примеру, возле радиатора, если дело происходит зимой. Дальнейшая ваша задача – дождаться момента, когда капуста достаточно прокиснет. На это уйдет 2-3 дня, но за самим процессом нужно тщательно следить.
В момент брожения на поверхности рассола будет образовываться пенка, а сама масса будет напитана газом. От всего этого нужно избавляться, иначе капуста получится горькой. Пенку просто снимайте периодически ложкой, а для высвобождения газа массу следует протыкать любым длинным предметом. Снимите груз и подставку для него, после чего несколько раз проткните капусту до самого дна, наверняка на вашей кухне найдется подходящее для этого приспособление. На худой конец, если ничего такого у вас нет, перемешайте массу руками, добираясь до самого донышка, после утрамбуйте и заново установите груз.
Периодически снимайте пробу. Капустка готовится быстро и может легко перекиснуть. Как только она будет готова, разложите ее в банки, закройте капроновой крышкой и поставьте на нижнюю полку холодильника. В таком месте процесс брожения прекратится, и о вкусе продукта можно будет не переживать. Как видите – все просто, и теперь вы точно знаете, как быстро заквасить капусту, а, главное, правильно и очень вкусно.
Квасим капусту в обычной банке
Вам может показаться, что такие объемы огромны. Однако если у вас большая семья, вы любите разносолы, готовите борщи, тушите или используете капусту в качестве начинки для пирожков, то такое количество может легко разойтись за несколько дней. Для тех, кому такие объемы кажутся огромными, мы расскажем, как в банки заквасить капусту.
Подготовка, шинковка и посол будет точно таким же, как описано выше. Вам потребуется лишь плотно утрамбовать массу в подходящие банки. Груз также будет нужен, поэтому не заполняйте емкость до краев. Для пресса можно использовать высокий стакан, налив в него воды. Просто поместите его внутрь банки и плотно прижмите. Можно использовать все, что подойдет для этой цели и отыщется на вашей кухне.
Банку с капустой поместите на глубокую тарелку, в которую будет стекать излишний рассол. В дальнейшем за капустой нужно следить так же, как мы уже рассказывали: снимать пенку и прокалывать до донышка. Как только угощение будет готово, снимите пресс, накройте баночку крышкой и уберите в холодное место. Теперь вы знаете, как заквасить капусту в небольшом количестве.
Решение проблем
Может случиться так, что вы все сделали правильно, и заготовка стоит в тепле, но процесс брожения все никак не наступает. А капуста выглядит так, словно ее только что нарезали. В чем же проблема? Придется отдать должное нашей развитой аграрной индустрии, она позволяет выращивать шикарнейшие овощи и в больших количествах, да вот только химии в них многовато, а природные бактерии к такому соседству не готовы. Что же делать?
Помощь придет из все тех же советов наших бабушек. При квашении капусты они добавляли ржаной хлеб. Поэтому вы можете смело добавить немного (совсем чуть-чуть) ржаных сухариков или сушеного кваса в подговоренную овощную массу, перемешать, и брожение начнется незамедлительно. Такой способ можно использовать и в тех случаях, когда необходимо приготовить блюдо максимально быстро. При соблюдении всех условий капуста с такой добавкой может прокваситься за сутки или двое.
Приятного вам аппетита!
www.syl.ru
❶ Как квасить капусту 🚩 пошаговое приготовление блюда, настоящий рецепт, фото 🚩 Еда 🚩 Популярное
— около 3 кг свежей капусты поздних сортов;
— 1 крупная свежая морковка;
— 3 стол.ложки крупной соли;
— 4-5 шт лаврового листа;
— 10-14 шт черного перца горошком.
1. Для начала стоит выбрать подходящие кочаны капусты. Они должны быть плотными и не иметь повреждений, трещин. Также важно убедиться в отсутствии вредителей.
2. С выбранных кочанов нужно удалить верхние листья. Затем порезать кочан на 4 части и красиво и аккуратно нашинковать каждую часть на тонкую длинную соломку.
3. Морковку хорошо вымыть, почистить и снова сполоснуть под краном. Далее её можно измельчить любым из предложенных способов: порезать соломкой, натереть на терке или в овощерезке.
4. Капусту засыпать солью и хорошо помять чистыми руками, чтобы выделилось небольшое количество сока.
5. К капусте добавить морковь, лаврушку и перец, хорошо перемешать руками.
6. Далее нужно выбрать посуду, в которой капуста будет сквашиваться. Это может быть эмалированный таз или кастрюля, также можно разложить капусту по трехлитровым банкам.
7. После того, как капуста будет помещена в выбранную тару, её следует хорошо подавить кулаком или пестиком. Важно, чтобы выделилось достаточно рассола.
Важно! Емкость не следует заполнять капустой до краев, иначе выделяющийся рассол будет вытекать через край.
8. Тару с капустой прикрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки. За сутки следует несколько раз проткнуть капусту спицей или палочкой для суши, чтобы вышел газ.
9. По прошествии суток нужно снять пробу: если капуста приобрела кисловатый вкус, то нужно её переместить в холод. Если кислинки нет, то стоит оставить её ещё на сутки в тепле. Также важно прокалывать капусту несколько раз в лень в течение всего сквашивания.
10. В холоде капуста должна провести около двух суток до готовности. Готовая квашеная капуста лучше всего хранится в холодильнике.
www.kakprosto.ru
Как квасить капусту в банке. Пошаговые рецепты с фотографиями
Здравствуйте, уважаемые читатели. Близятся праздники, и кроме разных там деликатесов, я например хочу видеть на своем столе и квашенную капусту. У нас всегда есть зимой квашенная капуста, и сегодня я решил вам показать, как же мы квасим капусту. Рецептов будет несколько, так сказать на любителя. У меня родители квасили капусту не только в 3-х литровых банках, а и в ведрах, и даже в бочках. Причем квасили с красной свеклой, с яблоками и даже с арбузами. Мне очень нравились моченые арбузы.
Но сегодня пойдет речь не о арбузах, а о капусте. Капусту я буду квасить в 3 литровой банке.
Как квасить капусту в банке рецепт №1
И для этого мне понадобится капуста, морковка, соль и сахар. Я беру кочан капусты весом 3.1 кг. И поверьте моему опыту, капуста влезет вся в банку.
Капусту надо брать белую и сладкую. Если капуста будет горчить, то она и в квашенном виде может горчить. Я шинкую капусту, у меня для этих целей есть специальный нож. На фотографии справа вверху его видно.
Затем я чищу одну морковь и тру её на терке. Тереть морковь можно на любой терке.
Затем я добавляю одну ложку соли и две ложки сахара. Соль нужно брать обыкновенную каменную. Ни в коем случае не берите йодированную соль. Добавляю прямо на столе, и теперь я хорошо перемешиваю и мну капусту руками. Я как будто замешиваю тесто. Не бойтесь мять капусту, она получится вкусная и хрустящая.
После того как хорошо помнем капусту, можно и в банку её положить. Накладываем капусту в банку и хорошо её утрамбовываем деревянной качалкой. Как видно на фотографии, вся капуста влезла в банку. Даже еще и место в банке осталось.
Я воду вообще не использовал. Капуста дала сок, и как видно на фотографии, сока достаточно, чтобы покрыть всю капусту. Если у вас получится полная банка, то обязательно поставьте банку в миску или другую ёмкость.
Когда капуста начнет бродить, приблизительно менее чем через сутки, то сок будет вытекать из банки через верх. При брожении будут выделятся углекислый газ, вот он и будет выталкивать сок из банки в виде пузырьков.
Оставляем капусту в комнате. Что бы капуста хорошо заквасилась надо чтобы она три дня постояла при комнатной температуре. Через три дня капуста готова. После этого ставим капусту в холодильник или холодное место. Кушать конечно можно и через два дня, только она еще будет не достаточно кислая.
Если капуста будет немного горчить, то внесите её опять в комнату на ночь. Горечь должна уйти. Капуста у меня получилась вкусная и хрустящая. У меня эта капуста стояла на балконе около двух месяцев, и сверху не было ни слизи, ни плесени.
Вы спросите почему так долго? Да потому что кроме капусты я еще наделал разных заготовок. Например я люблю сельдерей по корейски, рецепт вы можете посмотреть в статье «Сельдерей по корейски рецепт с пошаговыми фотографиями.»
Как квасить капусту в банке рецепт №2
Следующий рецепт у меня будет с рассолом. Если в первом рецепте я вообще не использовал воду, то в этом рецепте её будет много. Для приготовления рассола нам понадобится две ложки сахара и две ложки соли. По желанию можно еще положить душистый перец и лавровый лист.
Начинаю я приготовления именно с рассола. Кипячу 1.5 литра воды, добавляю туда 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Все это хорошо перемешиваю. Как видно на фото слева вверху, я воду не доливаю до самого верха.
Затем в горячую воду я кладу 5 горошин душистого перца и два лавровых листка. Оставляем наш рассол остывать. А тем временем переходим к нарезанию капусты. Теперь я взял капусту поменьше. Для этого рецепта подойдет капуста весом около 2.2 — 2.5 килограмма. Этого вполне будет достаточно. И одну большую морковину.
Как и в первом случае, нарезаем капусту и трем морковь. Только теперь я морковь тру на корейской терке. В этом рецепте мы не мнем капусту, и мне нравится, когда морковь тоже будет красивой. Перед этим конечно не забыв её почистить.
Рассказал вам об корейской терке и вспомнил о рецепте моркови по корейски. Если вы любите домашние соления и заготовки, то как раз самое время подумать перед праздниками и о моркови по корейски. Посмотреть рецепт вы можете в статье «Как приготовить морковь по-корейски.«
Теперь, когда мы нарезали капусту и натерли морковь, все это хорошо перемешиваем, но не мнем.
Затем можно капусту и в банку положить. Я сильно капусту не утрамбовываю, ведь нам её еще рассолом заливать. После того как всю капусту положим в банку, нам надо подождать когда остынет наш подготовленный рассол до комнатной температуры.
Не заливайте капусту горячей водой, вы убьете бактерии, с помощью которых капуста начинает бродить. И капуста вместо брожения может покрыться плесенью.
А после того как он остыл, мы заливаем нашу капусту рассолом. А дальше все по тому же сценарию. Оставляем капусту в комнатной температуре на три дня. При этом не забыв подставить под бутыль с капустой миску. Капуста будет бродить. При этом я деревянной шпажкой периодически выпускал воздух из капусты.
Хочу рассказать, чтобы вы были в курсе. При брожении у меня из бутыля вытекло около 0.5 литра воды. Так что ставьте емкость соответствующую. И не переживайте, если вдруг у вас в бутыле вода окажется внизу.
Капуста всплывает, и рассол остается внизу. Просто при брожении выпускайте углекислый газ деревянным прутиком или шпажкой, и осаживайте капусту вниз. Капуста получилась хрустящая и чуть отличается от первого рецепта. Она чуть солоней, но такая же вкусная.
Как квасить капусту в банке рецепт №3
Третьим рецептом будет капуста залитая обычной водой. Только заливать мы будем кипяченой холодной водой, и в меньшей пропорции. Этот рецепт будет без фотографий, как нарезать капусту, я думаю вы уже знаете.
Для этого рецепта нам понадобится капустина около 2.8 — 3 кг. Морковь можно брать тоже среднюю. Хотя морковь можно и больше добавить, а можно и вообще без моркови. Морковь выступает здесь только в декоративной роли, она окрашивает нашу капусту.
Да и витаминов в моркови хватает. А почему бы нам в холодное время не пополнить запас витаминов. Подробней о моркови можно прочитать здесь «Что морковь содержит«.
Нарезаем капусту, трем морковь. Все это хорошо перемешиваем. Затем добавляем одну ложку соли и немного еще перемешаем. Сильно мять капусту не надо, как мы это делали в первом рецепте.
Теперь капусту укладываем в банку утрамбовывая деревянной качалкой. Опять таки сильно не трамбуем. Нам не надо чтобы капуста пустила сок, мы её будем заливать водой. Воды уходит приблизительно грамм 600 — 800. Это зависит от веса капустины, которую мы порезали на квашение.
Теперь ставим залитую водой капусту на брожение. Когда капуста хорошо забродит, обычно это на второй день, полностью сливаем получившийся рассол. Причем желательно вылить рассол вместе с капустой в миску.
Отжимаем капусту и помещаем опять в банку. Причем желательно поменять местами капусту. Которая лежала сверху — её кладем на дно бутыля, и наоборот, нижнюю на верх. Только мы капусту слегка отжимаем. В получившийся рассол добавляем одну столовую ложку меда.
Мед растворяем и заливаем нашу капусту опять этим же рассолом. Оставляем еще на сутки в теплом месте. По прошествию суток убираем капусту в холодильник.
Капуста по всем трем рецептам получается вкусная. По первому вкус классической капусты. По второму немного солоней и более хрустящая получается, мы её не мяли. По третьему рецепту капуста получается немного слаже, и капуста приобретает какую то изюминку. Только она не должна перекиснуть.
Рецептов квашеной капусты великое множество, и все их описывать нет смысла. Во все рецепты можно добавлять разные специи. Например черный перец, гвоздику, кориандр, лавровый лист. А если вас пучит от квашеной капусты, то можно добавлять и зерна укропа.
У меня кум в третий рецепт часто добавляет семена укропа. Если не считать, что потом попадается в капусте сами семена, то капуста очень вкусная получается.
И еще несколько советов. Мой отец говорит, что солить капусту надо только по определенным дням. Если солит мужчина, то солить надо по мужским дням. Если же солит женщина, то по женским. Причем он выделяет не все дни. Например мужчина должен квасить либо в понедельник, либо в четверг. Женщины же должны квасить капусту в среду или в субботу, но лучше в среду.
Как ни странно это звучит, но я как то проверял. Засолил капусту по обычному рецепту, только в среду. Так вот капуста была не такая вкусная, на мой взгляд, и была мягкая, не хрустела.
А какие пропорции соли и сахара вы используете при квашении капусты в банке. Можете написать ваш рецепт квашеной капусты.
Ну и в завершении посмотрите еще несколько рецептов.
domovouyasha.ru
5 смачных рецептов — 2018
На приготовление обычное квашеной капусты уходит примерно 2-3 недели, но ХОЧУ.ua нашел рецепты быстрого приготовления и готов с вами ими поделиться! Поторопитесь приготовить квашеную капусту и запастись витаминами, а то зима близко…
Тщательно промойте овощи. Нашинкуйте капусту мелкой соломкой (кочерыжку не трогайте — она для закваски не пригодится). Морковку натрите на крупной терке или по-корейски. Чеснок пропустите через пресс. В глубокой посуде смешайте овощи. Налейте в кастрюлю воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте к воде соль, растительное масло, уксус и сахар. Доведите смесь до кипени, периодически помешивая. Залей овощи рассолом, накройте большой тарелкой и поставьте сверху груз. Такой рецепт капусты позволит испробовать ее уже через 3 часа, но лучше подождать день — тогда капуста получится особенно ароматной и пикантной.
Быстрая квашеная капуста: рецепт в банке
Вам понадобится:
Белокочанная капуста — 3 кг; Лавровый лист — 5 шт. Морковь — 3 шт. Сахар — 3 ст.л. Вода — 1,5 л. Соль и перец горошком — по вкусу.
Приготовление:
Снимите с капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку и нашинкуйте соломкой. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Растворите в кипящей воде сахар и соль. Смешайте капусту и морковь, выложите в стеклянную банку овощную смесь, утрамбовывая ее. Между слоями не забудьте добавлять лавровый лист и горошек. Залейте овощи рассолом до верху, закройте банку крышкой. Капуста квасится по такому рецепту 2-3 дня, после чего ее можно смело подавать к столу. Есть еще прекрасные способы солить овощи и фрукты на зиму.
P.S. данный рецепт предполагает, что по мере брожения, рассол может переливаться через край, так что, поставьте банку в глубокую тарелку.
Рецепт вкусной квашеной капусты быстро
Вам понадобится:
Белокочанная капуста — 3 кг; Свекла — 3 шт. Вода — 1 л. Сахар — 2 ст.л. Столовый уксус — 3 ст.л. Лавровый лист — 5 шт. Соль и перец — по вкусу; Перец горошком — по вкусу.
Приготовление:
Очистите капусту от верхних листьев, тщательно промойте и удалите кочерыжку. Нарежьте капусту на квадратики. Свеклу почистите, промойте и нашинкуйте тонкими ломтиками, кстати у свеклы есть полезные свойства для красоты и здоровья. Вскипятите воду, добавьте сахар, соль, перец и лавровый лист. Варите рассол на медленном огне в течение 10 минут, после чего влейте уксус. Кипятите еще 1-2 минуты. В глубокой тарелке смешайте капусту и свеклу, переложите в трехлитровую банку, залейте овощи маринадом до верху. Накройте марлей и поставьте в теплое место на 4 дня. Квашеная капуста по такому рецепту получается очень вкусной, сладковатой, а благодаря свекле приобретает приятный розовый оттенок.
Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса
Благодаря обилию овощей, эту квашеную капусту можно употреблять в качестве основного блюда, подавать в качестве салата и кушать во время диеты или разгрузочных дней. Тщательно промойте и обсушите овощи, почистите их (кроме кабачка). Разрежьте кочан капусты на 4 части, опустите в кипяток на 2-3 минуты. Кабачок нарежьте кружочками или кубиками, помидоры — кружочками, морковь потрите на крупной терке. Перец нарежьте соломкой. Петрушку, укроп и кинзу мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. Любителям домашних продуктов напомним, что по лунному календарю уже самое время сажать чеснок.
Вскипятите воду, добавьте соль. Полученный маринад охладите и процедите. В глубокую миску укладывайте слоями капусту, кабачок, перец и помидоры. Каждый слой посыпайте морковью и чесноком. Залейте овощи рассолом, накройте тарелкой и поставьте гнет. Капуста должна кваситься 2-3 дня при комнатной температуре. Готовую квашеную капусту рекомендуется хранить в холодильнике, но вряд ли она «доживет» до зимы, поскольку съестся в первые дни.
Хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления
Вам понадобится:
Белокочанная капуста — 3 кг; Мед — 2 ст.л. Яблоко — 2 шт. Морковь — 1 шт. Вода — 1 л. Тмин — ½ ч.л. Соль и душистый перец — по вкусу.
Приготовление:
Удалите с капусты верхние листья, хорошо промойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и яблоко помойте, почистите и натрите на крупной терке. Смешайте в глубокой миске капусту, морковь, яблоко, сахар, соль, перец и тмин. Перемешайте ингредиенты руками.
Вскипятите воду, растворите в ней мед (чтобы отличить настоящий мед от подделки необходимо знать разницу). Охладите маринад и залейте им овощи. Накройте миску с капустой тарелкой, поставьте груз и оставьте на 3-е суток при комнатной температуре. Квашеная капусте получается очень хрустящей, ароматной и сладковатой. Ее по-настоящему оценит каждый гурман.
Капуста – любимое блюдо многих. Мы ее и жарим, и варим, и маринуем, делаем салаты, пироги с ней печем. Продукт – супер класс! Лично я капусту люблю в любых амплуа. Но особенно – соленую и хрустящую. По ниже описанному рецепту она получается хрустящей, за счет уксуса в меру кисленьк…
Помню, ещё в далёком детстве, мы готовили с мамой квашеную капусту по такому рецепту, который я хочу предложить читателям. Готовили её всегда впрок, то есть квасили много, так как капусту покупали осенью, а семья была большая. Но сейчас у меня нет такой необходимости. Капуста, если нет своей, в наши…
Чимча или Кимча – это квашеная пекинская капуста.
Разновидностей приготовления Чимчи (Кимчи) из пекинской капусты очень много. И каждая хозяйка готовит по своему. Я готовила в этот раз самым простым способом. Можно заготовить Чимчи (Кимчи) на зиму.
Я готовлю Чимчи часто, но небольшими порциями…
Рекомендую шинковать квашеную капусту по вторникам и четвергам и желательно на растущей луне -получается необыкновенно вкусная и хрустящая. Готовим вкусную квашеную капусту.
…
Конечно, у всех сложилось мнение, что мужчины наедаются только мясом. Но я думаю, что организму людей обоего пола нужен отдых от тяжелой белковой пищи в виде мяса. Ведь не зря специалисты рекомендуют мясные блюда есть только три раза в неделю. Моему мужу иногда на ужин хочется просто вареной горячей…
Не менее вкусная чем по другим рецептам маринованная капуста быстрого приготовления с калиной и айвой.
Своеобразный привкус калины при мариновании исчезает. Капуста получается замечательная, сладковатая и одновременно с легкой кислинкой. Мне она очень нравится. А готовится очень быстро.
…
Обычно осенью все приступают к солению капусты. А мне больше всего нравится маринованная капуста быстрого приготовления. Существует много способов. Мне нравится маринованная капуста со свежими огурцами. В домашней теплице выросли огурцы. Делаю салаты. Использую их для быстрого маринования вместе с к…
Лучше квашеной капусты, которая приготовлена в домашних условиях, нет! Попробуйте этот простой рецепт, который будет радовать вас и всю вашу семью!
…
Мой дедушка очень любит красную капусту, маринованую со свеклой, и попросил меня ее приготовить, но ждать, пока она будет готова, нужно пару дней. И я решил поэкспериментировать с салатом и ускорить процесс, и получилось очень вкусно.
…
Квашеная капуста повышает иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, способствует омоложению тканей организма, снижает уровень холестерина и укрепляет сердце.
…