Холтеровское (суточное) мониторирование ЭКГ, АД

Холтеровское (суточное) мониторирование ЭКГ, АД — один из необходимых методов диагностики ишемии сердца, нарушений сердечного ритма, диагностики гипертонической болезни, эффективности их лечения.

Проводится на современном 12-ти канальном аппарате «КАРДИОТЕХНИКА – 07-АД-3», проводящем непрерывную регистрацию электрокардиограммы и артериального давления в течение 24 часов.

Показания:

• жалобы на сердцебиение и перебои в работе сердца;
• выявление ночных аритмий;
• боли в области сердца;
• неясные обмороки и предобморочные состояния;
• для регистрации «немой» (безболевой) ишемии миокарда;
• выявление эпизодов повышения артериального давления в течение суток;
• выявление ночной артериальной гипертензии;
• оценка некоторых параметров работы электрокардиостимулятора;
• контроль проводимой терапии заболеваний сердца.

Противопоказания:

Запрещается во время мониторирования:

• проведение МРТ/КТ-исследований;
• проведение рентгеновских исследований;
• проведение УЗИ;
• принимать ванну или душ;

Необходимо избегать:

• использования микроволновых печей;
• прохождения через арку металлоискателя;
• прохождения через электромагнитные арки в магазинах.

Специальной подготовки не требуется (явка на исследование в хлопчатобумажной футболке).

Во время исследования пациент ведет свой обычный образ жизни (работает, совершает прогулки и т. п.), отмечая в специальном дневнике время и обстоятельства возникновения неприятных симптомов со стороны сердца, прием лекарств и смену видов физической активности. Таким образом врач сможет проанализировать изменение работы сердца во время сна, физической активности, приёма пищи, курения и возникающих жалоб пациента.

Суточное мониторирование ЭКГ

Суточное мониторирование ЭКГ

Суточное мониторирование ЭКГ по холтеру – это запись ЭКГ в течение суток. 

На грудной клетке пациента располагают одноразовые электроды-«липучки». К ним подсоединяют кардиорегистратор, который крепится на поясе. Размеры прибора — 5х8 см. Вес — 150 г. Исcледование проводится в амбулаторном режиме, пациент продолжает выполнять привычные для него нагрузки. Через сутки прибор снимают и проводят подробный анализ суточной записи ЭКГ. 

Методика холтеровского мониторирования ЭКГ позволяет оценить деятельность сердца в условиях обычной активности пациента:

• реакцию сердца на физическую и эмоциональную нагрузку; 
• состояние сердца во время сна; 
• ритм и проводимость сердца в течение суток; 
• выявляет эпизоды болевой и безболевой ишемии миокарда; 
• позволяет уточнить причину обмороков и предобморочных состояний; 
• позволяет оценить эффективность работы кардиостимулятора.  

Методика высокоинформативна и абсолютно безопасна для пациента. 

В отделении функциональной диагностики имеются многосуточные мини-кардиорегистраторы (вес 50 гр), использование которых позволяет регистрировать ЭКГ до 7 суток, что особенно важно для диагностики преходящих нарушений ритма, проводимости сердца, оценки ишемии миокарда. 

Также возможна регистрация реопневмограммы, потоков воздуха и храпа, пульсоксиметрии при проведении кардиореспираторного мониторирования (с целью исключения синдрома обструктивного апноэ во сне).

Данное исследование особенно показано пациентам мужского пола с избыточной массой тела, повышенными цифрами артериального давления, имеющие обхват шеи более 44см, страдающим нарушениями сна, дневной сонливостью, храпом, одышкой. 

Подготовка к процедуре:

• в день исследования специальной подготовки не требуется;
• мужчинам за день до исследования — сбрить волосы с передней поверхности грудной клетки; 
• вопросы лекарственной терапии накануне и в день исследования обсудить с лечащим врачом.

Функциональная диагностика

Суточное мониторирование артериального давления (СМАД) Холтер

Суточное мониторирование артериального давления (СМАД)

Метод исследования, позволяющий зарегистрировать и оценить суточную динамику артериального давления в привычных для пациента условиях работы и отдыха. С помощью этой методики можно подобрать индивидуальную антигипертензивную терапию с учетом суточного колебания артериального давления.

Прибор измеряет Ваше артериальное давление, надувая надетую на плечо манжету и затем, постепенно спуская из нее воздух, также как Вам измеряет давление доктор. Измерения происходят автоматически через определенный интервал времени. Днем через каждые 30 мин, ночью — 60 мин.

Суточное мониторирование ЭКГ по Холтеру

Позволяет выявить любые нарушения ритма сердца, эпизоды ишемии миокарда при физических нагрузках и в покое, оценить эффективность лечения. Метод абсолютно безвреден, не имеет противопоказаний, не требует специальной подготовки. Вам необходимо проведение этой методики, если Вас беспокоят сердцебиения, перебои в работе сердца, эпизоды потери сознания, периодические боли в сердце.

Многих беспокоят боли в сердце, перебои в работе сердца, повышение артериального давления. Часто эти жалобы возникают во время ходьбы, вечером или в период сна. Врач кардиолог делает электрокардиограмму, но очень часто кардиограмма не показывает каких-либо существенных изменений. Почему это происходит?

Электрокардиограмма, снятая на приёме у врача, позволяет оценить работу сердца лишь в покое, и продолжительность записи составляет 5-10 секунд, поэтому ЭКГ может не показать возможных серьёзных и опасных нарушений в работе сердца.

В этих случаях на помощь пациенту и врачу приходит современный метод диагностики сердечно-сосудистых заболеваний – холтеровское мониторирование. Непрерывная регистрация ЭКГ (холтеровское мониторирование) в течение 24 часов позволяет оценить работу сердца в полном объёме.

Методика высоко информативна и абсолютно безопасна для пациента.

Для того чтобы результаты исследования смогли дать полную информацию лечащему врачу необходимо ВАШЕ АКТИВНОЕ СОДЕЙСТВИЕ.

В течение всех суток заполняйте, пожалуйста, ДНЕВНИК ПАЦИЕНТА:

БЕЗ ТЩАТЕЛЬНО ЗАПОЛНЕННОГО ДНЕВНИКА, С УКАЗАНИЕМ ВСЕХ МОМЕНТОВ АКТИВНОСТИ, ВРЕМЕНИ ПРИНЯТИЯ ЛЕКАРСТВ И ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК ПОЛНОЦЕННАЯ РАСШИФРОВКА ДАННЫХ МОНИТОРИРОВАНИЯ НЕВОЗМОЖНА.

Помимо заполнения дневника большое значение для достижения хороших результатов имеет правильное поведение пациента во время мониторирования, для чего нужно соблюдать нижеприведенные правила.

• Во время измерения АД рука с пневмоманжетой должна быть расположена вдоль туловища и расслаблена (при ходьбе остановиться и опустить руку).

• Исключаются интенсивные физические нагрузки, упражнения и обследования (УЗИ, рентгенологические, МРТ, физиолечение, так как электромагнитное поле, исходящее от оборудования, может нарушить нормальную работу данного устройства).

• Не желательно вождение автомобиля

• Не желательно пользоваться такими бытовыми приборами как: пылесос, фен, микроволновая печь, электробритва;

• Нежелательно близкое расположение к регистратору портативного телефона и других радиопередающих устройств (вызывают сбои в работе аппарата).

• Не разрешается проходить через рамки металлодетектора, магнитные турникеты.

• Не допускать попадания жидкости внутрь устройства (исключить водные процедуры и физиопроцедуры).

• Во время мониторирования пациент ведет подробный дневник, в котором отражаются его действия и самочувствие (в т.ч. и в ночные часы, которые можно отразить, в утреннее время после пробуждения).

• Соблюдение режима отдыха и сна.

• Не желательно смотреть на показания прибора, так как это провоцирует тревожную реакцию, что может привести к завышению результатов.

Суточное мониторирование (ЭКГ и АД), мониторирование по Холтеру

В кардиологическом центре «Паритет» можно выполнить:

• суточное мониторирование по Холтеру (Холтеровское мониторирование ЭКГ)
• суточное мониторирование артериального давления (СМАД)

На приеме пациенту вешают на пояс небольшой прибор и прикрепляют на грудь электроды. В течение суток монитор будет измерять артериальное давление ( СМАД) или регистрировать ЭКГ ( Холтеровское мониторирование). На следующий день пациент передает прибор для расшифровки в кардиологический центр. Заключение будет готово через несколько часов.

Суточное мониторирование АД (СМАД) используется для выявления «скрытой» гипертонии, исключении/подтверждении «гипертонии белого халата» (когда АД повышено только на приеме у врача), позволяет оценить динамику АД в течение суток, выявить ночные гипертензии, утренние гипертензии. С помощью СМАД также удобно контролировать эффективность назначенной гипотензивной терапии.

Суточное мониторирование по Холтеру используется для диагностики нарушений сердечного ритма. Кардиолог назначит его пациентам с жалобами на сердцебиение и перебои в работе сердца — для выявления нарушений ритма и проводимости сердца, с неясными обмороками, для регистрации безболевой ишемии миокарда.

Наши специалисты

Ирина СергеевнаМогутова Стаж работы: Более 30 лет

Могутова Ирина Сергеевна

Врач функциональной диагностики высшей квалификационной категории.
В 1986 с отличием году закончила ЯГМИ. В 2003 году была присвоена высшая квалификационная категория, которая подтверждалась в 2008, 2013 годах. Соавтор 20 медицинских статей, опубликованных в центральных медицинских периодических изданиях, таких как журнал «Ремедиум», «Научно-практическая ревматология», «Физиология, бальнеология и реабилитация». Имеет патент (в соавторстве) на разработку лечения и реабилитации при воспалительных заболеваниях суставов (патент № 2286124) . Награждена почетной золотой медалью Международного общественного фонда «Российский фонд мира» Лариса НиколаевнаБелозерова Стаж работы: Более 21 года

Белозерова Лариса Николаевна

Врач функциональной диагностики высшей квалификационной категории.
Окончила ЯГМА в 1996 году. Специализация по функциональной диагностике в 2002 года на ФПК и ППСЗ ЯГМА. Любовь АлексеевнаАгапитова Стаж работы: Более 29 лет

Агапитова Любовь Алексеевна

Врач функциональной диагностики высшей квалификационной категории.
Наталья Малкова Стаж работы: Более 6 лет

Малкова Наталья

Медсестра функциональной диагностики.
Ирина ГеннадьевнаМаслова Стаж работы: Более 18 лет

Маслова Ирина Геннадьевна

Врач функциональной диагностики: К.М.Н.
Выпускница Ярославской государственной медицинской академии (2003г.). Специализация «Лечебное дело». с 2003 по 2005 гг. проходила клиническую ординатуру на кафедре «Пропедевтика внутренних болезней». 2005г. специализация по функциональной диагностике. В 2009г. прошла курс повышения квалификации в ГОУ ВПО Российский государственный медицинский универсисет МЗ РФ по циклу»ультразвуковая диагностика цереброваскулярных заболеваний». Является аспирантом кафедры «Пропедевтика внутренних болезней». Екатерина ВладимировнаТеплова Стаж работы: Более 26 лет

Теплова Екатерина Владимировна

Врач функциональной диагностики высшей категории.
Окончила с отличием Ярославский государственный медицинский институт в 1992г. С 1992 по 1994гг. проходила ординатуру на кафедре госпитальной терапии. 1994-2004гг. ассистент кафедры госпитальной терапии ЯГМА.
2004-2011гг. занимала пост заведующего отделения ФД в одной из клиник г. Ярославля.
В 2013 гг. повышала свою квалификацию на базе ФГУ Российский кардиологический научно-производственный комплекс МЗ РФ НИИ Кардиологии имени А.Л. Мясникова. Ольга ВладимировнаМанерова Стаж работы: Более 14 лет

Манерова Ольга Владимировна

Врач функциональной диагностики высшей квалификационной категории.

Суточное мониторирование ЭКГ (Холтер) | Медицинский центр «Президент-Мед»

Суточное мониторирование ЭКГ (Холтер) – это исследование сердца посредством регистрации электрокардиограммы на протяжении 24 часов. Во время диагностики хорошо отслеживается динамика артериального давления (АД) в повседневных для пациента условиях, это позволяет зафиксировать малейшие изменения в работе сердечно-сосудистой системы.

Что такое Холтер

В процессе обследования используется специальный портативный прибор – Холтер. Его электроды крепят на грудную клетку пациента, они фиксируют все изменения АД и регистрируют ЭКГ в течение суток.

Диагностический прибор назван в честь Нормана Холтера известного американского исследователя биофизика. В 1961 году он разработал методику мониторирования и впервые применил ее на практике. Благодаря методе Холтера сегодня врачи-кардиологи могут выявить нарушения в работе сердца и различные скрытые заболевания, которые на обычной электрокардиограмме не видны.

Для чего нужно суточное мониторирование ЭКГ (Холтер)

Пройти мониторирование по Холтеру может назначить кардиолог либо же врач-терапевт, для того чтобы подтвердить диагноз, проверить эффективность лечения, отменить лекарства, уточнить детали и т. п.

Метод Холтера позволяет выявить:

• Ишемические изменения ЭКГ.
• Частоту сердечных сокращений.
• Вид ритма сердца.
• Нарушения сердечного ритма: паузы, желудочковые экстрасистолы и другие.

Обычная кардиограмма в информативности значительно уступает суточному мониторированию, поскольку она хоть и может выявить заболевание сердца, но оценить периодичность возникновения и тяжесть его протекания неспособна. Врачу легче подобрать адекватную терапию после анализа результатов ЭКГ по Холтеру.

Кому показано суточное мониторирование ЭКГ (Холтер)

Обычно электроды прибора устанавливают пациентам на сутки, если за 24 часа не удалось ничего зафиксировать и ухудшение не произошло, тогда мониторирование продлевают (максимальный срок 7 дней).

Показания к назначению:

• Ишемическая болезнь сердца различных форм: безболевая ишемия миокарда, стенокардия Принцметала и т. п.
• Исследования нарушений сердечного ритма: синдром Паркинсона, Вольфа, Уайта, мерцательная аритмия, а также желудочковые тахикардии и синоатриальная блокада.
• Артериальная гипертония.
• Пороки сердца.
• Контроль лечения
• Плановое профилактическое обследование.

Кроме того, суточное мониторирование ЭКГ назначается, если есть жалобы пациентов на дискомфорт в левой части грудной клетки, ощущение замирания сердца, обморочные состояния, чувство нехватки воздуха. Также показана диагностика при частых головокружениях.

Противопоказаний у диагностики нет, разве что поражения кожи в области грудной клетки, они затруднят процедуру прикрепления электродов.

Как проходит обследование

В диагностическом кабинете пациенту на грудную клетку лейкопластырем фиксируют специальные одноразовые электроды в количестве 5-7 штук (зависит от модели Холтера). С помощью провода датчики соединяются с прибором-регистратором. Прибор находится в специальном чехле, его вешают на шею или пояс больного.

Специалист проведет инструктаж о том, как пользоваться Холтером и выдаст пациенту дневник наблюдения. В нем нужно указывать все события, произошедшие с обследуемым человеком: ухудшение и улучшение состояния, прием лекарств, физическую нагрузку, ночной, а также дневной отдых. Данные должны записываться с привязкой к точному времени.

Чтобы видеть, как реагирует сердечно-сосудистая система на нагрузку, во время исследования врач может посоветовать пациенту пройтись по лестнице. Это поможет найти связь между жалобами и изменениями электрокардиограммы.

Важно! Если больной в течение 24 часов ощутил любые перебои в работе сердца, беспричинно участился ритм, появились головокружения или другие жалобы, это обязательно должно быть зафиксировано в дневнике.

Во время диагностики нельзя проходить магнитно-резонансную томографию и рентгенографию органов. Через сутки врач снимает электроды и производит расшифровку полученных данных.

Чтобы сделать суточное холтеровское мониторирование ЭКГ обращайтесь в медицинские центры Президент-Мед

Автор: Мамунц Цовинар Алексеевна

Главный врач Президент-Мед г. Видное

Высшее медицинское, Пермский государственный медицинский институт, лечебный факультет, специальность-лечебное дело

Записаться к врачу

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Наталья

Хочу выразить благодарность врачу Озеровой М. С. В городскую поликлинику к кардиологу не попасть, долго собиралась и пошла в платную клинику. Очень боялась, что сейчас назначат кучу анализов, кучу лекарств выпишут, но была приятно удивлена. Врач провела осмотр, сделала ЭКГ, назначила только необходимые анализы. Очень благодарна Марии Сергеевне за чуткое, внимательное отношение…[…]

Марина Степановна

Мария Сергеевна, профессионал своего дела. Большое ей спасибо! Пришла с высоким давлением, головной болью, провели полное обследование, назначили лечение. В поликлинике не дождёшься на записи к врачи, а про ЭКГ вообще нечего говорить. А в мед центре сразу сделали ЭКГ, УЗИ сердца, взяли анализы. Я теперь буду наблюдаться только тут. Давно не встречала такого специалиста![…]

Суточный мониторинг сердца в Нижнем Новгороде, цены на мониторирование и ЭКГ по Холтеру в медицинском центре «Свет»

Суточный мониторинг ЭКГ по Холтеру применяется в кардиологии для диагностики нарушений ритма и проводимости сердца, позволяет выявить возможные ишемические заболевания и их проявления при обычной физической активности, во время сна, прогулок, при приеме лекарств. Регистрация ЭКГ может производиться на протяжении 24, 48, 72 и более часов. Процедура безопасна и не мешает привычному распорядку дня: Вы сможете заниматься обычными делами, пока аппарат для суточного мониторирования ЭКГ будет собирать необходимые диагностические данные.

В каких случаях необходимо сделать ЭКГ по Холтеру

Суточный мониторинг сердца показан:

• при нарушениях сердечного ритма. К ним относятся ощущения «проваленного» сердца, учащенного сердцебиение и пр.;
• перенесенном инфаркте миокарда;
• диагностике вегетативных дисфункций, не связанных с физической/психической нагрузкой;
• подозрении на стенокардию;
• диагностике нарушений сердечного ритма у спортсменов;
• сахарном диабете любого типа;
• тестировании принимаемых препаратов при аритмии.

Сделать суточный мониторинг ЭКГ также необходимо при частых обмороках, головокружениях и других симптомах нарушения работы сердечно-сосудистой системы.

Как подготовиться к электрокардиограмме по Холтеру

Никаких специфических правил подготовки нет, однако перед исследованием рекомендуется принять душ: после установки прибора сделать это не получится, так как электроды нельзя мочить. Кроме того, обязательно предупредите врача, если Вы накануне принимали какие-либо медикаменты. Также рекомендуется воздержаться от употребления горячительных напитков и кофеина: это может сказаться на результате холтеровского мониторирования. В некоторых случаях врач может попросить вести дневник, в который необходимо фиксировать время приема пищи, медикаментов, а также отмечать различные физические действия и сон. Все это поможет точно определить суточную активность сердца.

Обратиться в клинику

Уточнить стоимость проведения процедуры Вы можете во время первичного приема кардиолога. Медицинский центр «Свет» предлагает выгодные цены на весь спектр диагностических процедур. У нас Вы можете пройти все необходимые обследования, по результатам которых опытный кардиолог поставит точный диагноз и назначит лечение. Чтобы записаться на суточный мониторинг сердца в Нижнем Новгороде, оставьте заявку на обратный звонок или позвоните по номеру +7 (831) 264-40-84.

Суточное мониторирование и другие виды функциональной диагностики

Клиника “Скандинавия” располагает всем необходимым современным оборудованием для проведения исследований сердечно-сосудистой системы.

Функциональная диагностика представлена: ЭКГ (с возможностью выполнения на дому), суточным мониторированием ЭКГ и артериального давления, ЭХО-кардиографией, спирографией, аудиометрией.

В нашей клинике Вы можете сделать экг с помощью компьютерной электрокардиологической стресс-системы экспертного класса фирмы “Woodway”. Комплект вакуумной аппликации ЭКГ, которым оснащена система, позволяет проводить различные нагрузочные тесты: от диагностики стенокардии и верификации ишемической болезни сердца до подбора индивидуальной программы тренировок для спортсменов. Позволяет определить необходимость проведения коронарографии.

• Электрокардиография (ЭКГ): один самых доступных, быстрых и безвредных методов обследования, позволяющий иногда уже при первом исследовании выявить серьёзные, угрожающие жизни изменения сердца.
• Эхокардиография (ЭХО-КГ): определяет размеры полостей и толщину стенок сердца, оценивает работу клапанного аппарата, выявляет нарушения сократительной функции и функции расслабления, дает характеристику движения потоков крови внутри сердца.
• Суточное мониторирование ЭКГ (Холтеровское мониторирование): Вы можете сделать экг с помощью носимого миниатюрного аппарата-регистратора, который выявляет безболевые формы ишемической болезни сердца, нарушения ритма и проводимости сердца в амбулаторных условиях.
• Суточное мониторирование артериального давления позволяет исследовать артериальное давление в условиях повседневной жизни по индивидуальной программе.
• Тест с физической нагрузкой (тредмил-тест) или “беговая дорожка” используется для диагностики ишемической болезни сердца, контроля эффективности проводимого лечения, определения переносимости физических нагрузок. Преимущества дорожки перед велоэргометрией в меньшей физической нагрузке, лучшей дозированности исследования, что позволяет выполнить исследование у пациентов с сердечной недостаточностью или у пациентов с избыточным весом.
• Стресс-эхокардиография (стресс-ЭХО-КГ): высокоинформативное исследование, которое позволяет получать не только электрокардиографические признаки ишемии миокарда, но и оценивать нарушения сократительной функции сердца, изменения внутрисердечной гемодинамики.

Однако при всех неоспоримых достоинствах высокотехнологичных компьютеризированных методов ни один из них не сможет заменить врача-клинициста.

Именно лечащий врач может определить показания к проведению исследований и сделать экг, исследовать нарушение ритма сердца с помощью суточного мониторирования, а затем правильно интерпретировать результаты и, с учетом полученных данных, выбрать лечебную тактику.

Все услуги в этом же направлении

Клиническое значение непрерывного ЭКГ (амбулаторная ЭКГ или холтеровское мониторирование) сегмента ST для оценки ишемии: обзор

С момента изобретения непрерывного монитора ЭКГ (ЭКГ, АЭКГ [амбулаторная] ЭКГ или Холтера) в 1961 г. Норман Дж. Холтер, методики и приложения непрерывной записи ЭКГ претерпели огромные изменения. Новаторская работа Брюса Дель Мара привела к созданию первой коммерчески доступной ЭКГ в 1962 году, и методики были усовершенствованы до такой степени, что теперь устройства весят всего несколько унций и используют твердотельную память для записи непрерывных ЭКГ продолжительностью до недели. .Первоначальные ЭКГ в основном использовались для выявления нарушений сердечного ритма, но в ранних исследованиях изучались наличие и значимость депрессии сегмента ST [1]. Благодаря более точному воспроизведению низкочастотного сигнала сегмента ST мониторинг наличия ишемии миокарда стал обычным делом.

Мониторинг ЭКГ обеспечивает уникальное понимание наличия и тяжести ишемии миокарда у пациентов с ИБС и в основном выполняется в двух клинических условиях: как амбулаторное обследование стабильных пациентов с ИБС и как стационарное обследование пациентов с ОКС, которым необходимы более продолжительные записи до 7 дней. Мониторинг ЭКГ пациентов со стабильной ИБС позволяет проводить оценку пациентов в их обычных условиях, когда пациент подвергается физическим и эмоциональным стрессам, обычным для повседневной жизни. Такое понимание фундаментально отличается от оценки ишемии в контролируемых лабораторных условиях, где обычно проводится стресс-тестирование. В контексте госпитализированного пациента с ОКС непрерывный мониторинг ЭКГ дает уникальное представление о стабильности основного патофизиологического процесса и адекватности стратегий лечения.

Целью этого обзора является обсуждение значимости наличия ишемии во время мониторинга ЭКГ и краткий обзор методик обнаружения и количественной оценки такой ишемии.

Определения, механизмы и технические характеристики

Подавляющее большинство эпизодов преходящей депрессии сегмента ST во время мониторинга ЭКГ происходят в отсутствие симптомов и были названы «тихой ишемией». [2] Важная работа в 1980-х и 1990-х годах. предположили, что тихая ишемия была связана с худшими сердечно-сосудистыми исходами. [3] Причина, по которой некоторые эпизоды ишемии не проявляются, не ясна, но было предложено несколько механизмов. К ним относятся: эпизоды бессимптомной ишемии могут быть менее «тяжелыми», чем симптоматические, так что «порог стенокардии» не достигается; [4] расстройства периферических вегетативных нервов, такие как диабетическая невропатия, могут притуплять ноцицептивные сигналы ишемии; повышенный уровень бета-эндорфина может снизить центральное восприятие боли, связанной с миокардом [5], а аномальная центральная обработка афферентных сообщений о боли от сердца может происходить из-за немиокардиальных факторов, включая эмоциональные или личные характеристики.[6]

Мониторинг ЭКГ обеспечивает долгосрочную запись ЭКГ сдвигов сегмента ST, аритмических событий и вариабельности сердечного ритма у пациентов, когда они выполняют рутинную повседневную деятельность. Существует клинически значимая, но ограниченная корреляция между степенью ишемии во время тестирования с физической нагрузкой и продолжительностью ишемии, обнаруженной во время мониторинга ЭКГ. [7] Технологические достижения за последние 20 лет привели к более широкому признанию КЭКГ как метода, который предоставляет точную и клинически значимую информацию о немой ишемии у пациентов с ИБС.

Для диагностики ишемии необходимо увидеть депрессию сегмента ST минимум на 0,5 мВ, продолжающуюся не менее 60 секунд, прежде чем вернуться к норме. [8] Другие исследования определили ишемию как депрессию сегмента ST> 1 мВ (1 мм), продолжающуюся> 1 минуты. Сообщенные показатели чувствительности к депрессии ST (62%) и специфичности (61%), обнаруженные с помощью непрерывной ЭКГ у пациентов с ангиографически определенной болью в груди и известной ИБС, аналогичны показателям, полученным при тестировании на беговой дорожке с нагрузкой (67% и 65%).[9] Интерпретация сдвига сегмента ST во время ЭКГ может быть проблематичной у пациентов с множественными сопутствующими заболеваниями, включая гипертонию, почечную недостаточность, заболевание периферических артерий и диабет, а также у пациентов с основными электрокардиографическими изменениями, такими как напряжение левого желудочка или эффекты наперстянки. . Например, повышение артериального давления у бессимптомных пациентов с артериальной гипертензией может вызвать депрессию сегмента ST, что затрудняет диагностику тихой ишемии [10]. Бесшумные сдвиги сегмента ST также могут возникать у 30% пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности и частично объясняются колебаниями артериального давления и электролитов.[10]

В качестве механизма тихой ишемии, наблюдаемой на ЭКГ, были предложены изменения либо потребности миокарда в кислороде, либо его предложения. Большинство исследований предложили механизм потребности в ишемии, продемонстрировав увеличение частоты сердечных сокращений перед эпизодами безмолвной ишемии. [11] Кроме того, было показано, что артериальное давление повышается за несколько минут до тихой ишемии. [11]

Фармакологическое лечение бессимптомной ишемии при стабильной ИБС

Бета-блокаторы

В целом методы лечения, которые снижают потребность миокарда в кислороде, являются наиболее эффективными в подавлении повседневной ишемии у пациентов со стабильной ИБС. Как класс, бета-адреноблокаторы чрезвычайно эффективны при лечении эпизодов повседневной ишемии во время мониторинга ЭКГ. Бета-адреноблокаторы снижают частоту амбулаторных ишемических событий на 60%, сокращают их совокупную продолжительность за 48 часов на 70% и устраняют ишемические события у значительного меньшинства пациентов. [17] Этот положительный эффект почти полностью опосредован снижением частоты сердечных сокращений, наблюдаемым при использовании бета-адреноблокаторов [18].

График, показывающий вероятность развития ишемии после увеличения частоты сердечных сокращений на продолжительность и величину предшествующего увеличения частоты сердечных сокращений.Вероятность развития ишемии прямо пропорциональна величине и продолжительности увеличения частоты сердечных сокращений (p <0,001). ЧСС представляет собой частоту сердечных сокращений; bpm представляет количество ударов в минуту. (от Andrews et al. [18])

Блокаторы кальциевых каналов

В целом дилтиазем эффективен при лечении эпизодов ишемии в повседневной жизни. Однако снижение частоты сердечных сокращений, наблюдаемое при лечении дилтиаземом, меньше, чем при терапии бета-блокаторами, и дилтиазем, соответственно, менее эффективен.В пилотном исследовании бессимптомной ишемии сердца (ACIP) уменьшение количества эпизодов ишемии было аналогичным при использовании дилтиазема или атенолола, при условии, что средняя частота сердечных сокращений была снижена до аналогичной степени [19].

Клинические испытания с использованием нифедипина с обычным высвобождением в качестве монотерапии, как правило, не наблюдали терапевтического эффекта, вероятно, из-за того, что сосудорасширяющие эффекты нейтрализуются рефлекторным увеличением частоты сердечных сокращений. Состав нифедипина с замедленным высвобождением, который не вызывает столь значительной рефлекторной тахикардии, снижает частоту и продолжительность событий тихой ишемии на 30-50% по сравнению с плацебо.[20] Добавление амлодипина к фоновой схеме приема бета-блокаторов также значительно снизило частоту и продолжительность ишемии по сравнению с добавлением плацебо. [21] В канадском исследовании амлодипина / атенолола при тихой ишемии (CASIS) один амлодипин снижал частоту эпизодов ишемии на 28%, по сравнению с 57% при использовании одного атенолола и на 72% при комбинированном режиме [22]. В исследовании Circadian Anti-Ischemia Programme in Europe (CAPE) II сравнивалась эффективность амлодипина и дилтиазема, а также комбинации амлодипина / атенолола и дилтиазема / изосорбида мононитрата при ишемии во время 72-часового мониторинга КЭКГ и во время нагрузочных тестов у пациентов со стабильной ИБС. .[23] И амлодипин, и дилтиазем значительно снижали количество эпизодов амбулаторной ишемии без существенных различий между двумя видами лечения. Комбинированный режим атенолол / амлодипин приводил к весьма значительному снижению амбулаторной ишемии, тогда как комбинированный режим дилтиазема / изосорбида мононитрата не показал значительного улучшения по сравнению с монотерапией. Во время тестирования с физической нагрузкой преимущества комбинированных схем соответствовали преимуществам, наблюдаемым при мониторинге cECG.

Нитраты

Было проведено относительно немного исследований, посвященных роли нитратов в лечении ишемии в повседневной жизни. Фон Арним и Эрат сравнили мононитрат изосорбида короткого и длительного действия и обнаружили, что каждый из них снижает частоту и продолжительность эпизодов тихой ишемии примерно на 70% по сравнению с плацебо. [24] Использование трансдермального пластыря с нитроглицерином связано с 46% снижением ежедневной частоты эпизодов тихой ишемии и 51% сокращением суточной продолжительности ишемии в первый день лечения по сравнению с плацебо, но положительный эффект теряется при приеме плацебо. на второй день, даже при использовании прерывистого дозирования, которое включало 12-часовой период без нитратов.[25]

Другие агенты

Ингибиторы АПФ, как известно, улучшают эндотелиальную функцию, но только в разной степени показали снижение ишемии либо с помощью КЭКГ, либо во время ЭТТ по сравнению с плацебо. [26, 27] Также были показаны аспирин и статины. для уменьшения эпизодов тихой ишемии. [28-30] Однако Stone et al. также продемонстрировали, что стратегии интенсивного снижения липидов с аторвастатином 80 мг / день у пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца, положительный тест на беговой дорожке с нагрузкой, 48-часовая ЭКГ по крайней мере с одним эпизодом ишемии и общий холестерин натощак от 180 до 250 мг / дл. , не обеспечил дополнительных преимуществ при амбулаторной ишемии, времени физических упражнений до начала ишемии и частоте стенокардии по сравнению с умеренным снижением липидов с помощью диеты и низких доз ловастатина.[30]

Исследования, нацеленные на ишемию cECG как терапевтическую цель

Способность противоишемической терапии улучшать неблагоприятный прогноз, связанный с ишемией cECG, изучена недостаточно. В исследовании тихой ишемии с атенололом (ASIST) было обследовано 306 пациентов с ишемией, обнаруженной как с помощью КЭКГ, так и с помощью теста на толерантность к физической нагрузке, и было обнаружено, что у пациентов, получавших атенолол, улучшилась выживаемость без событий и увеличилось время до возникновения первого нежелательного явления по сравнению с пациентами, получавшими с плацебо. [31] Самым сильным многомерным коррелятом бессобытийной выживаемости было отсутствие ишемии цЭКГ после одного месяца лечения. Контрольная группа в этом исследовании, однако, не получала антиангинальной терапии, и, следовательно, исследование не рассматривает вопрос о дополнительной ценности лечения бессимптомной ишемии, обнаруженной с помощью мониторинга ЭКГ, в дополнение к лечению бессимптомной ишемии. В исследовании общего ишемического бремени бисопролола (TIBBS) [32] пациенты, у которых ишемия цЭКГ была полностью устранена бисопрололом или нифедипином, имели 17 баллов.Частота событий 5% в течение 1 года по сравнению с 32,4% для тех, у кого был хотя бы один эпизод остаточной ишемии.

Пилотное исследование бессимптомной ишемии сердца (ACIP) [33–35] было разработано для определения возможности проведения крупномасштабного клинического исследования для оценки прогностической значимости тихой ишемии. В пилотном исследовании 558 пациентов с коронарной анатомией, поддающейся реваскуляризации, одному или нескольким эпизодам ишемии на КЭКГ и ишемии на тесте с физической нагрузкой, были рандомизированы на одну из трех стратегий лечения: (1) лекарства для подавления стенокардии, (2) лекарства для подавления стенокардии и ишемии, измеренной с помощью ЭКГ, или (3) реваскуляризация. Пациентов оценивали с помощью серийных ЭКГ. Медикаментозная терапия включала атенолол (при необходимости с нифедипином длительного действия) или дилтиазем длительного действия (при необходимости с динитратом изосорбида). Реваскуляризация проводилась либо с помощью только баллонной ангиопластики (поскольку исследование проводилось до появления современных стентов), либо с помощью операции аортокоронарного шунтирования. Через 12 недель, 6 месяцев и 1 год ишемия подавлялась в каждой из трех групп, но чаще полностью подавлялась у пациентов, которым проводилась реваскуляризация.К сожалению, увеличение количества лечебных режимов в группе, управляемой ишемией, было довольно минимальным, и лучшего снижения ишемии можно было бы достичь, если бы титрование дозы было более агрессивным.

Хотя пилотное исследование ACIP и не является прогнозным, оно дает важную информацию о прогностической ценности лечения ишемии, идентифицированной с помощью cECG. Хотя количество летальных исходов было небольшим, процент пациентов, умерших в течение 2-летнего периода наблюдения, был значительно ниже среди пациентов, которым была назначена стратегия реваскуляризации (1. 1%), чем у тех, кто был назначен на стратегию под контролем стенокардии (6,6%). Пациенты со стратегией, управляемой ишемией, имели средний уровень смертности, хотя не было существенной разницы между стратегией, управляемой ишемией, и стратегией реваскуляризации (). Аналогичные результаты были получены при комбинировании конечных точек смерти или ИМ. В двух медицинских стратегиях наблюдалась тенденция, связывающая большее снижение ишемии цЭКГ через 12 недель с улучшением последующего прогноза (). Эта тенденция была очевидна в первую очередь в группе с контролем ишемии по сравнению с группой под контролем стенокардии.Эти наблюдения показывают, что лечение под контролем ЭКГ может улучшить прогноз у пациентов со стабильной ИБС. В отличие от наблюдений в двух медицинских группах в ACIP, в группе реваскуляризации не было никакой связи между количеством эпизодов ишемии цЭКГ на исходном уровне и частотой последующих ишемических событий, а также с изменением количества эпизодов ишемии по сравнению с исходным уровнем до 12-й недели. Эти наблюдения показывают, что реваскуляризация эффективна в снижении частоты последующих событий, независимо от количества эпизодов ишемии, имевших место до реваскуляризации, возможно, потому что реваскуляризация, особенно операция шунтирования, обходит бляшки, не ограничивающие кровоток (так называемые «уязвимые» бляшек »), а также бляшек, ограничивающих кровоток, и тем самым улучшает прогноз для всех атеросклеротических бляшек.

Результаты исследования ACIP за два года. (из Davies et al., [34])

3A. Двухлетние кумулятивные коэффициенты смертности для трех лечебных стратегий. Значительные различия наблюдались между реваскуляризацией и стратегиями, управляемыми стенокардией (p <0,005), и между стратегиями реваскуляризации и ишемией (p <0,05). Стратегии, управляемые стенокардией и ишемией, существенно не отличались друг от друга.

3Б. Кумулятивные показатели смертности и ИМ за два года. Стратегия реваскуляризации значительно отличалась от стратегии, контролируемой стенокардией (p <0. 01). Различия между стратегиями реваскуляризации и ишемии, а также между стратегиями, управляемыми стенокардией и ишемией, не были значительными.

Взаимосвязь между эпизодами ишемии cECG и частотой сочетанных сердечных событий (смерть, инфаркт миокарда, коронарная реваскуляризация или госпитализация по поводу ишемического события) между 12 неделей и 1 годом. Пациенты в двух медицинских группах обозначены закрашенными кружками, а пациенты в группе реваскуляризации обозначены открытыми треугольниками.Значения r представляют собой корреляцию между количеством эпизодов ишемии cECG и частотой комбинированных сердечных событий в соответствующих группах. (из Stone et al. [35]).

ACIP подготовил почву для исследования клинических результатов с использованием реваскуляризации и агрессивной оценки лекарственных средств (COURAGE). [36] COURAGE рандомизировал 2287 пациентов со стабильной стенокардией для проведения ЧКВ плюс оптимальная медикаментозная терапия по сравнению с одной только оптимальной медикаментозной терапией. Компания COURAGE зафиксировала аналогичные комбинированные результаты для групп медикаментозной терапии и ЧКВ при среднем сроке наблюдения 4 человека.6 лет. К сожалению, в COURAGE не было руки с контролем цЭКГ-ишемии. Таким образом, наличие тихой ишемии в нынешнюю эпоху по-прежнему определяет подгруппу пациентов с повышенным риском событий, которым следует нацелить более агрессивную медикаментозную терапию. Для решения этого вопроса все еще необходимы дальнейшие проспективные исследования, в частности, преимущества реваскуляризации бессимптомных пациентов с ишемией, обнаруженной на ЭКГ. Однако даже у этих пациентов мониторинг ЭКГ выявляет только маркер ишемии, а не основной неблагоприятный прогностический механизм.Разрыв бляшки определяет неблагоприятные исходы для многих пациентов, и ЭКГ не имеет возможности обнаружить эти уязвимые бляшки высокого риска, которые обычно не закупоривают просвет в достаточной степени, чтобы ограничить коронарный кровоток и вызвать ишемическую депрессию сегмента ST или стенокардию.

cECG Ишемия при ACS

Тихая ишемия, как известно, возникает у пациентов с нестабильными коронарными синдромами. [37] Наличие тихой ишемии у этих пациентов может обеспечить важный прогноз как краткосрочного, так и долгосрочного риска ().[37-41] У пациентов с нестабильной стенокардией, которые лечились медикаментозно, признаки тихой ишемии в течение 48 часов непрерывного мониторирования ЭКГ позволяли прогнозировать плохие исходы как через 1 месяц, так и через 2 года [42]. В более современной когорте пациентов, включенных в исследование «Метаболическая эффективность с ранолазином для уменьшения ишемии при остром коронарном синдроме без подъема сегмента ST — тромболизис при инфаркте миокарда 36» (MERLIN-TIMI 36), большинство из которых прошли ЧКВ, рецидивирующая ишемия на КЭКГ предвещало плохой прогноз и было тесно и независимо связано с плохими сердечно-сосудистыми исходами, включая сердечно-сосудистую смерть ().[40] Подобно пациентам со стабильной ИБС, пациенты с нестабильной стенокардией, у которых была тихая ишемия, отмеченная при непрерывном мониторировании ЭКГ, имели коронарную анатомию высокого риска и соответствующий худший прогноз [43].

Прогностическое значение ишемии, измеренное с помощью ЭКГ после чрескожного коронарного вмешательства. Д / ИМ представляет собой частоту смерти или инфаркта миокарда (из Гибсона и др. [41]).

Ишемия, обнаруженная на непрерывной ЭКГ, и результаты исследования MERLIN-TIMI 36.Кумулятивная частота сердечно-сосудистой смерти (A) и сочетание сердечно-сосудистой смерти, инфаркта миокарда (ИМ) или рецидивирующей ишемии (B) в зависимости от количества эпизодов ишемии, обнаруженных на непрерывной ЭКГ. Красные линии представляют> 2 эпизода; синие линии представляют 1-2 эпизода; зеленые линии не представляют ни одного эпизода. HR представляет собой коэффициент опасности; CV представляет сердечно-сосудистую систему; МИ представляет собой инфаркт миокарда.(из Scirica et al. [40]).

Совсем недавно новый показатель цЭКГ, названный морфологической вариабельностью, был использован для выявления лиц с высоким риском после ИМбпST. Морфологическая изменчивость измеряет изменчивость формы всего сигнала сердечного ритма от удара к удару. Этот показатель аналогичен вариабельности сердечного ритма, которая фокусируется на изменениях частоты сердечных сокращений от удара к удару. В исследовании с подтверждением дозы, оценивающем антитромбоцитарные эффекты AZD6140 по сравнению с клопидогрелом в исследовании инфаркта миокарда-2 без подъема сегмента ST (DISPERSE-2), пациенты с высокой морфологической вариабельностью показали повышенный риск смерти во время наблюдения (опасность соотношение 8.46; p <0,001). [44] Связь между высокой морфологической изменчивостью и смертью можно было наблюдать даже после поправки на исходные клинические характеристики и показатели вариабельности сердечного ритма (скорректированное отношение рисков 6,91; p = 0,001).

При остром инфаркте миокарда стратификация риска с непрерывной ЭКГ также может быть полезной. У 406 пациентов с острым инфарктом миокарда, которым была проведена оценка с помощью ЭКГ через 5-7 дней после инфаркта, рецидивная ишемия, обнаруженная с помощью ЭКГ, была одним из самых мощных предикторов нежелательных явлений. [45]

Эпизоды преходящего отклонения сегмента ST также использовались для оценки терапевтической эффективности различных вмешательств по всему спектру ОКС. В исследовании антитромбоцитарной терапии c7E3 Fab при нестабильной рефрактерной стенокардии (CAPTURE) у пациентов с нестабильной стенокардией бессимптомная рецидивирующая ишемия была обнаружена у 18% пациентов, получавших абциксимаб, и у 23% пациентов, получавших плацебо. Абциксимаб также снизил общую ишемическую нагрузку. [46] В небольшом исследовании с участием 100 пациентов с ОКС, рандомизированных для приема аторвастатина 80 мг / сут или плацебо, наблюдалась тенденция к снижению риска развития повторных длительных эпизодов отклонения сегмента ST во время 48-часового непрерывного мониторинга ЭКГ у пациентов, получавших аторвастатин. .[47]

При ИМпST, скорость, с которой подъем сегмента ST возвращается к исходному уровню, показатель, легко оцениваемый с помощью КЭКГ, долгое время была отличительной чертой успешной реперфузии при тромболитической терапии или ЧКВ и была связана с улучшением перфузии ткани миокарда. и улучшенный прогноз. [48]

Будущие направления

Мониторинг ЭКГ может быть полезен для других групп пациентов. У пациентов, перенесших трансплантацию сердца, васкулопатия коронарного аллотрансплантата является частой клинической проблемой.[49] Поскольку у этих пациентов денервировано сердце, они редко проявляют типичные симптомы стенокардии, вместо этого часто проявляются сердечной недостаточностью или снижением фракции выброса левого желудочка после нескольких небольших инфарктов. Целенаправленное использование ЭКГ-мониторинга у этих пациентов при бессимптомной ишемии может быть плодотворным, и необходимы дальнейшие исследования.

Недавно был описан имплантируемый монитор ЭКГ. Система обнаружения ишемии AngelMed Guardian (Angel Medical Systems, Шрусбери, Нью-Джерси) помещает электрод кардиостимулятора в верхушку правого желудочка и непрерывно контролирует внутрисердечные электрограммы.[50] Эта система предупреждает пациента об аномальном подъеме сегмента ST, а первоначальные клинические данные свидетельствуют об улучшении времени до проявления после развития клинического ишемического события. Дальнейшее развитие этой системы или других технологий может позволить улучшить оказание клинической помощи путем предоставления пациентам физиологических данных, а врачи смогут быстро внести коррективы в режим лечения пациентов или обеспечить более своевременную экстренную реваскуляризацию.

Использование, результаты и чего ожидать

Монитор Холтера — это медицинское устройство, которое регистрирует сердцебиение и проверяет наличие необычных признаков.Врачи могут назначить 24-часовой холтеровский мониторинг, если им нужна дополнительная информация о сердце человека после проведения стандартной электрокардиографии.

Из этой статьи вы узнаете, чего ожидать при использовании монитора Холтера и что означают результаты. Датчик Холтера измеряет сердцебиение человека в течение 24 часов.

К телу прикреплено небольшое устройство для электрокардиограммы (ЭКГ) с питанием от батареи. Это контролирует сердце человека, когда он занимается своими повседневными делами.

Когда люди сообщают о симптомах проблем с сердцем, врачи часто используют ЭКГ для диагностики проблемы. Стандартная ЭКГ показывает снимок общей электрической активности сердца. Если снимка недостаточно, врач может потребовать 24-часового холтеровского мониторирования.

Монитор Холтера прикрепляется к телу так же, как и стандартная ЭКГ. Маленькое устройство имеет тонкие электрические шнуры с электродами, прикрепленными к области груди.

Врач может назначить холтеровское мониторирование на 12, 24 или 48 часов, в зависимости от симптомов и их частоты.

Врач может попросить провести холтеровское мониторирование, если у человека есть такие симптомы, как:

• учащенное или медленное сердцебиение
• головокружение
• слабость или утомляемость
• ощущение нехватки воздуха
• боль в груди
• ощущение трепетания в груди сердце
• неравномерное сердцебиение
• ощущение пропуска сердечных сокращений
• головокружение при использовании кардиостимулятора

Многие проблемы, влияющие на сердцебиение, появляются только спорадически в течение дня, и человек вряд ли будет в кабинете врача, когда возникнут проблемы происходить.

Это одно из преимуществ непрерывного холтеровского мониторирования. Монитор может записывать проблему всякий раз, когда она возникает, помогая врачам диагностировать основную проблему.

Устройство Холтера также может помочь контролировать людей с диагностированными сердечными заболеваниями в повседневной жизни. Такой порядок обычно более удобен для человека, чем длительное пребывание в больнице.

Кроме того, врач может назначить круглосуточное холтеровское мониторирование, чтобы проверить реакцию человека на лекарства от сердечных заболеваний.

Использовать 24-часовой холтеровский монитор просто, хотя это может показаться сложным. Монитор достаточно мал, чтобы поместиться в ладони, и его обычно носят на шее или на талии.

Несколько электронных проводов, называемых выводами, соединяют устройство с электродами, прикрепленными к телу.

Техник прикрепит электроды к коже с помощью липкого геля, чтобы удерживать их на месте и обеспечивать точные показания. Если в этой области есть волосы, техническому специалисту может потребоваться сбрить их, прежде чем закреплять электроды.

Металл в электродах улавливает сердечную деятельность в виде электрических сигналов. Затем электроды передают сигналы на монитор, который их записывает.

Электроды могут расшататься или выпасть, поэтому их необходимо снова прикрепить. Врач объяснит, как это сделать.

Поделиться в Pinterest Люди продолжают свою повседневную деятельность, как обычно, во время 24-часового холтеровского мониторирования.

Врач объяснит, чего ожидать и как использовать конкретный тип монитора. Общие советы, приведенные ниже, могут помочь предотвратить ошибочные показания и избавить человека от необходимости повторять тест.

Воздержитесь от душа, купания и плавания с монитором Холтера. Человек может использовать влажные салфетки или мочалку с мылом для очистки таких участков, как лицо, подмышки, ягодицы и пах. Однако важно избегать намокания монитора, проводов или электродов.

В противном случае, большинство людей просят вести свой день как обычно, делая 24-часовой тест Холтера. Это включает в себя выполнение любых регулярных упражнений, если они не связаны с обильным потоотделением или намоканием области с устройством.

Выполняя тест, человек будет ходить в школу или работать в обычном режиме. Врач также может попросить их ограничить потребление алкоголя или кофеина.

Человек должен записывать свою повседневную деятельность и любые симптомы, которые он чувствует. Например, запись времени, когда возникает боль в груди, может помочь врачам решить, куда смотреть в первую очередь при расшифровке результатов.

Человек должен также записать следующую информацию о том, что происходило при появлении симптомов:

• чем он занимался
• любой еде, которую он только что съел
• был ли он только что что-нибудь выпил
• уровень стресса
• был ли они были активны или отдыхали

Также полезно проверить, прикреплены ли электроды в течение дня. Ослабленный или отсоединенный электрод может сделать показания неточными.

При ношении монитора избегайте участков с высоким напряжением, поскольку магнитные или электрические поля могут снизить точность показаний. Избегайте мощных магнитов, например магнитов в аппаратах МРТ и металлоискателях.

Некоторые электронные устройства могут мешать работе монитора Холтера. Врач может порекомендовать при использовании монитора избегать таких вещей, как электрические зубные щетки, бритвы, микроволновые печи и мобильные телефоны.

24-часовой тест монитора Холтера неинвазивен.Это может быть неудобно, но серьезных рисков тест не представляет.

Единственно возможный риск — это раздражение кожи в месте прикрепления электродов к телу. Любой, у кого аллергия на клеи или адгезивы, должен сообщить об этом своему врачу. Техник может использовать другое вещество для прикрепления электродов к телу.

После периода тестирования человек возвращается к своему врачу, чтобы он снял монитор. Сдавайте все заметки врачу для ознакомления.

Врач будет учитывать показания монитора и записи пациента при постановке диагноза.

Показания монитора Холтера могут выявить основное заболевание сердца, новые симптомы и потенциальные триггеры. Это также может помочь показать проблемы, вызванные приемом лекарств.

Человеку, возможно, придется подождать 1-2 недели результатов теста.

После того, как врач диагностирует основную причину симптомов, он может начать обсуждение вариантов лечения.

Если человек уже следует плану лечения, врач может порекомендовать отрегулировать дозировку или изменить лекарство.

Иногда врач не может поставить диагноз после просмотра показаний 24-часового холтеровского мониторирования. Возможно, у человека в тот день не было симптомов, или монитор не зафиксировал нерегулярную активность.

В таких случаях врач назначит дополнительные анализы. Они также могут порекомендовать более длительный мониторинг. Беспроводные мониторы Холтера и ЭКГ с пластырем позволяют регистрировать активность сердца в течение более длительного периода.

Холтеровское мониторирование может доставлять легкие неудобства в течение 24 часов, но оно может предоставить важную информацию об основных сердечных заболеваниях.

Использование, результаты и чего ожидать

Монитор Холтера — это медицинское устройство, которое регистрирует сердцебиение и проверяет наличие необычных признаков. Врачи могут назначить 24-часовой холтеровский мониторинг, если им нужна дополнительная информация о сердце человека после проведения стандартной электрокардиографии.

Из этой статьи вы узнаете, чего ожидать при использовании монитора Холтера и что означают результаты. Датчик Холтера измеряет сердцебиение человека в течение 24 часов.

К телу прикреплено небольшое устройство для электрокардиограммы (ЭКГ) с питанием от батареи. Это контролирует сердце человека, когда он занимается своими повседневными делами.

Когда люди сообщают о симптомах проблем с сердцем, врачи часто используют ЭКГ для диагностики проблемы. Стандартная ЭКГ показывает снимок общей электрической активности сердца. Если снимка недостаточно, врач может потребовать 24-часового холтеровского мониторирования.

Монитор Холтера прикрепляется к телу так же, как и стандартная ЭКГ.Маленькое устройство имеет тонкие электрические шнуры с электродами, прикрепленными к области груди.

Врач может назначить холтеровское мониторирование на 12, 24 или 48 часов, в зависимости от симптомов и их частоты.

Врач может попросить провести холтеровское мониторирование, если у человека есть такие симптомы, как:

• учащенное или медленное сердцебиение
• головокружение
• слабость или утомляемость
• ощущение нехватки воздуха
• боль в груди
• ощущение трепетания в груди сердце
• неравномерное сердцебиение
• ощущение пропуска сердечных сокращений
• головокружение при использовании кардиостимулятора

Многие проблемы, влияющие на сердцебиение, появляются только спорадически в течение дня, и человек вряд ли будет в кабинете врача, когда возникнут проблемы происходить.

Это одно из преимуществ непрерывного холтеровского мониторирования. Монитор может записывать проблему всякий раз, когда она возникает, помогая врачам диагностировать основную проблему.

Устройство Холтера также может помочь контролировать людей с диагностированными сердечными заболеваниями в повседневной жизни. Такой порядок обычно более удобен для человека, чем длительное пребывание в больнице.

Кроме того, врач может назначить круглосуточное холтеровское мониторирование, чтобы проверить реакцию человека на лекарства от сердечных заболеваний.

Использовать 24-часовой холтеровский монитор просто, хотя это может показаться сложным. Монитор достаточно мал, чтобы поместиться в ладони, и его обычно носят на шее или на талии.

Несколько электронных проводов, называемых выводами, соединяют устройство с электродами, прикрепленными к телу.

Техник прикрепит электроды к коже с помощью липкого геля, чтобы удерживать их на месте и обеспечивать точные показания. Если в этой области есть волосы, техническому специалисту может потребоваться сбрить их, прежде чем закреплять электроды.

Металл в электродах улавливает сердечную деятельность в виде электрических сигналов. Затем электроды передают сигналы на монитор, который их записывает.

Электроды могут расшататься или выпасть, поэтому их необходимо снова прикрепить. Врач объяснит, как это сделать.

Поделиться в Pinterest Люди продолжают свою повседневную деятельность, как обычно, во время 24-часового холтеровского мониторирования.

Врач объяснит, чего ожидать и как использовать конкретный тип монитора. Общие советы, приведенные ниже, могут помочь предотвратить ошибочные показания и избавить человека от необходимости повторять тест.

Воздержитесь от душа, купания и плавания с монитором Холтера. Человек может использовать влажные салфетки или мочалку с мылом для очистки таких участков, как лицо, подмышки, ягодицы и пах. Однако важно избегать намокания монитора, проводов или электродов.

В противном случае, большинство людей просят вести свой день как обычно, делая 24-часовой тест Холтера. Это включает в себя выполнение любых регулярных упражнений, если они не связаны с обильным потоотделением или намоканием области с устройством.

Выполняя тест, человек будет ходить в школу или работать в обычном режиме. Врач также может попросить их ограничить потребление алкоголя или кофеина.

Человек должен записывать свою повседневную деятельность и любые симптомы, которые он чувствует. Например, запись времени, когда возникает боль в груди, может помочь врачам решить, куда смотреть в первую очередь при расшифровке результатов.

Человек должен также записать следующую информацию о том, что происходило при появлении симптомов:

• чем он занимался
• любой еде, которую он только что съел
• был ли он только что что-нибудь выпил
• уровень стресса
• был ли они были активны или отдыхали

Также полезно проверить, прикреплены ли электроды в течение дня. Ослабленный или отсоединенный электрод может сделать показания неточными.

При ношении монитора избегайте участков с высоким напряжением, поскольку магнитные или электрические поля могут снизить точность показаний. Избегайте мощных магнитов, например магнитов в аппаратах МРТ и металлоискателях.

Некоторые электронные устройства могут мешать работе монитора Холтера. Врач может порекомендовать при использовании монитора избегать таких вещей, как электрические зубные щетки, бритвы, микроволновые печи и мобильные телефоны.

24-часовой тест монитора Холтера неинвазивен.Это может быть неудобно, но серьезных рисков тест не представляет.

Единственно возможный риск — это раздражение кожи в месте прикрепления электродов к телу. Любой, у кого аллергия на клеи или адгезивы, должен сообщить об этом своему врачу. Техник может использовать другое вещество для прикрепления электродов к телу.

После периода тестирования человек возвращается к своему врачу, чтобы он снял монитор. Сдавайте все заметки врачу для ознакомления.

Врач будет учитывать показания монитора и записи пациента при постановке диагноза.

Показания монитора Холтера могут выявить основное заболевание сердца, новые симптомы и потенциальные триггеры. Это также может помочь показать проблемы, вызванные приемом лекарств.

Человеку, возможно, придется подождать 1-2 недели результатов теста.

После того, как врач диагностирует основную причину симптомов, он может начать обсуждение вариантов лечения.

Если человек уже следует плану лечения, врач может порекомендовать отрегулировать дозировку или изменить лекарство.

Иногда врач не может поставить диагноз после просмотра показаний 24-часового холтеровского мониторирования. Возможно, у человека в тот день не было симптомов, или монитор не зафиксировал нерегулярную активность.

В таких случаях врач назначит дополнительные анализы. Они также могут порекомендовать более длительный мониторинг. Беспроводные мониторы Холтера и ЭКГ с пластырем позволяют регистрировать активность сердца в течение более длительного периода.

Холтеровское мониторирование может доставлять легкие неудобства в течение 24 часов, но оно может предоставить важную информацию об основных сердечных заболеваниях.

Использование, результаты и чего ожидать

Монитор Холтера — это медицинское устройство, которое регистрирует сердцебиение и проверяет наличие необычных признаков. Врачи могут назначить 24-часовой холтеровский мониторинг, если им нужна дополнительная информация о сердце человека после проведения стандартной электрокардиографии.

Из этой статьи вы узнаете, чего ожидать при использовании монитора Холтера и что означают результаты. Датчик Холтера измеряет сердцебиение человека в течение 24 часов.

К телу прикреплено небольшое устройство для электрокардиограммы (ЭКГ) с питанием от батареи. Это контролирует сердце человека, когда он занимается своими повседневными делами.

Когда люди сообщают о симптомах проблем с сердцем, врачи часто используют ЭКГ для диагностики проблемы. Стандартная ЭКГ показывает снимок общей электрической активности сердца. Если снимка недостаточно, врач может потребовать 24-часового холтеровского мониторирования.

Монитор Холтера прикрепляется к телу так же, как и стандартная ЭКГ.Маленькое устройство имеет тонкие электрические шнуры с электродами, прикрепленными к области груди.

Врач может назначить холтеровское мониторирование на 12, 24 или 48 часов, в зависимости от симптомов и их частоты.

Врач может попросить провести холтеровское мониторирование, если у человека есть такие симптомы, как:

• учащенное или медленное сердцебиение
• головокружение
• слабость или утомляемость
• ощущение нехватки воздуха
• боль в груди
• ощущение трепетания в груди сердце
• неравномерное сердцебиение
• ощущение пропуска сердечных сокращений
• головокружение при использовании кардиостимулятора

Многие проблемы, влияющие на сердцебиение, появляются только спорадически в течение дня, и человек вряд ли будет в кабинете врача, когда возникнут проблемы происходить.

Это одно из преимуществ непрерывного холтеровского мониторирования. Монитор может записывать проблему всякий раз, когда она возникает, помогая врачам диагностировать основную проблему.

Устройство Холтера также может помочь контролировать людей с диагностированными сердечными заболеваниями в повседневной жизни. Такой порядок обычно более удобен для человека, чем длительное пребывание в больнице.

Кроме того, врач может назначить круглосуточное холтеровское мониторирование, чтобы проверить реакцию человека на лекарства от сердечных заболеваний.

Использовать 24-часовой холтеровский монитор просто, хотя это может показаться сложным. Монитор достаточно мал, чтобы поместиться в ладони, и его обычно носят на шее или на талии.

Несколько электронных проводов, называемых выводами, соединяют устройство с электродами, прикрепленными к телу.

Техник прикрепит электроды к коже с помощью липкого геля, чтобы удерживать их на месте и обеспечивать точные показания. Если в этой области есть волосы, техническому специалисту может потребоваться сбрить их, прежде чем закреплять электроды.

Металл в электродах улавливает сердечную деятельность в виде электрических сигналов. Затем электроды передают сигналы на монитор, который их записывает.

Электроды могут расшататься или выпасть, поэтому их необходимо снова прикрепить. Врач объяснит, как это сделать.

Поделиться в Pinterest Люди продолжают свою повседневную деятельность, как обычно, во время 24-часового холтеровского мониторирования.

Врач объяснит, чего ожидать и как использовать конкретный тип монитора. Общие советы, приведенные ниже, могут помочь предотвратить ошибочные показания и избавить человека от необходимости повторять тест.

Воздержитесь от душа, купания и плавания с монитором Холтера. Человек может использовать влажные салфетки или мочалку с мылом для очистки таких участков, как лицо, подмышки, ягодицы и пах. Однако важно избегать намокания монитора, проводов или электродов.

В противном случае, большинство людей просят вести свой день как обычно, делая 24-часовой тест Холтера. Это включает в себя выполнение любых регулярных упражнений, если они не связаны с обильным потоотделением или намоканием области с устройством.

Выполняя тест, человек будет ходить в школу или работать в обычном режиме. Врач также может попросить их ограничить потребление алкоголя или кофеина.

Человек должен записывать свою повседневную деятельность и любые симптомы, которые он чувствует. Например, запись времени, когда возникает боль в груди, может помочь врачам решить, куда смотреть в первую очередь при расшифровке результатов.

Человек должен также записать следующую информацию о том, что происходило при появлении симптомов:

• чем он занимался
• любой еде, которую он только что съел
• был ли он только что что-нибудь выпил
• уровень стресса
• был ли они были активны или отдыхали

Также полезно проверить, прикреплены ли электроды в течение дня. Ослабленный или отсоединенный электрод может сделать показания неточными.

При ношении монитора избегайте участков с высоким напряжением, поскольку магнитные или электрические поля могут снизить точность показаний. Избегайте мощных магнитов, например магнитов в аппаратах МРТ и металлоискателях.

Некоторые электронные устройства могут мешать работе монитора Холтера. Врач может порекомендовать при использовании монитора избегать таких вещей, как электрические зубные щетки, бритвы, микроволновые печи и мобильные телефоны.

24-часовой тест монитора Холтера неинвазивен.Это может быть неудобно, но серьезных рисков тест не представляет.

Единственно возможный риск — это раздражение кожи в месте прикрепления электродов к телу. Любой, у кого аллергия на клеи или адгезивы, должен сообщить об этом своему врачу. Техник может использовать другое вещество для прикрепления электродов к телу.

После периода тестирования человек возвращается к своему врачу, чтобы он снял монитор. Сдавайте все заметки врачу для ознакомления.

Врач будет учитывать показания монитора и записи пациента при постановке диагноза.

Показания монитора Холтера могут выявить основное заболевание сердца, новые симптомы и потенциальные триггеры. Это также может помочь показать проблемы, вызванные приемом лекарств.

Человеку, возможно, придется подождать 1-2 недели результатов теста.

После того, как врач диагностирует основную причину симптомов, он может начать обсуждение вариантов лечения.

Если человек уже следует плану лечения, врач может порекомендовать отрегулировать дозировку или изменить лекарство.

Иногда врач не может поставить диагноз после просмотра показаний 24-часового холтеровского мониторирования. Возможно, у человека в тот день не было симптомов, или монитор не зафиксировал нерегулярную активность.

В таких случаях врач назначит дополнительные анализы. Они также могут порекомендовать более длительный мониторинг. Беспроводные мониторы Холтера и ЭКГ с пластырем позволяют регистрировать активность сердца в течение более длительного периода.

Холтеровское мониторирование может доставлять легкие неудобства в течение 24 часов, но оно может предоставить важную информацию об основных сердечных заболеваниях.

Использование, результаты и чего ожидать

Монитор Холтера — это медицинское устройство, которое регистрирует сердцебиение и проверяет наличие необычных признаков. Врачи могут назначить 24-часовой холтеровский мониторинг, если им нужна дополнительная информация о сердце человека после проведения стандартной электрокардиографии.

Из этой статьи вы узнаете, чего ожидать при использовании монитора Холтера и что означают результаты. Датчик Холтера измеряет сердцебиение человека в течение 24 часов.

К телу прикреплено небольшое устройство для электрокардиограммы (ЭКГ) с питанием от батареи. Это контролирует сердце человека, когда он занимается своими повседневными делами.

Когда люди сообщают о симптомах проблем с сердцем, врачи часто используют ЭКГ для диагностики проблемы. Стандартная ЭКГ показывает снимок общей электрической активности сердца. Если снимка недостаточно, врач может потребовать 24-часового холтеровского мониторирования.

Монитор Холтера прикрепляется к телу так же, как и стандартная ЭКГ.Маленькое устройство имеет тонкие электрические шнуры с электродами, прикрепленными к области груди.

Врач может назначить холтеровское мониторирование на 12, 24 или 48 часов, в зависимости от симптомов и их частоты.

Врач может попросить провести холтеровское мониторирование, если у человека есть такие симптомы, как:

• учащенное или медленное сердцебиение
• головокружение
• слабость или утомляемость
• ощущение нехватки воздуха
• боль в груди
• ощущение трепетания в груди сердце
• неравномерное сердцебиение
• ощущение пропуска сердечных сокращений
• головокружение при использовании кардиостимулятора

Многие проблемы, влияющие на сердцебиение, появляются только спорадически в течение дня, и человек вряд ли будет в кабинете врача, когда возникнут проблемы происходить.

Это одно из преимуществ непрерывного холтеровского мониторирования. Монитор может записывать проблему всякий раз, когда она возникает, помогая врачам диагностировать основную проблему.

Устройство Холтера также может помочь контролировать людей с диагностированными сердечными заболеваниями в повседневной жизни. Такой порядок обычно более удобен для человека, чем длительное пребывание в больнице.

Кроме того, врач может назначить круглосуточное холтеровское мониторирование, чтобы проверить реакцию человека на лекарства от сердечных заболеваний.

Использовать 24-часовой холтеровский монитор просто, хотя это может показаться сложным. Монитор достаточно мал, чтобы поместиться в ладони, и его обычно носят на шее или на талии.

Несколько электронных проводов, называемых выводами, соединяют устройство с электродами, прикрепленными к телу.

Техник прикрепит электроды к коже с помощью липкого геля, чтобы удерживать их на месте и обеспечивать точные показания. Если в этой области есть волосы, техническому специалисту может потребоваться сбрить их, прежде чем закреплять электроды.

Металл в электродах улавливает сердечную деятельность в виде электрических сигналов. Затем электроды передают сигналы на монитор, который их записывает.

Электроды могут расшататься или выпасть, поэтому их необходимо снова прикрепить. Врач объяснит, как это сделать.

Поделиться в Pinterest Люди продолжают свою повседневную деятельность, как обычно, во время 24-часового холтеровского мониторирования.

Врач объяснит, чего ожидать и как использовать конкретный тип монитора. Общие советы, приведенные ниже, могут помочь предотвратить ошибочные показания и избавить человека от необходимости повторять тест.

Воздержитесь от душа, купания и плавания с монитором Холтера. Человек может использовать влажные салфетки или мочалку с мылом для очистки таких участков, как лицо, подмышки, ягодицы и пах. Однако важно избегать намокания монитора, проводов или электродов.

В противном случае, большинство людей просят вести свой день как обычно, делая 24-часовой тест Холтера. Это включает в себя выполнение любых регулярных упражнений, если они не связаны с обильным потоотделением или намоканием области с устройством.

Выполняя тест, человек будет ходить в школу или работать в обычном режиме. Врач также может попросить их ограничить потребление алкоголя или кофеина.

Человек должен записывать свою повседневную деятельность и любые симптомы, которые он чувствует. Например, запись времени, когда возникает боль в груди, может помочь врачам решить, куда смотреть в первую очередь при расшифровке результатов.

Человек должен также записать следующую информацию о том, что происходило при появлении симптомов:

• чем он занимался
• любой еде, которую он только что съел
• был ли он только что что-нибудь выпил
• уровень стресса
• был ли они были активны или отдыхали

Также полезно проверить, прикреплены ли электроды в течение дня. Ослабленный или отсоединенный электрод может сделать показания неточными.

При ношении монитора избегайте участков с высоким напряжением, поскольку магнитные или электрические поля могут снизить точность показаний. Избегайте мощных магнитов, например магнитов в аппаратах МРТ и металлоискателях.

Некоторые электронные устройства могут мешать работе монитора Холтера. Врач может порекомендовать при использовании монитора избегать таких вещей, как электрические зубные щетки, бритвы, микроволновые печи и мобильные телефоны.

24-часовой тест монитора Холтера неинвазивен.Это может быть неудобно, но серьезных рисков тест не представляет.

Единственно возможный риск — это раздражение кожи в месте прикрепления электродов к телу. Любой, у кого аллергия на клеи или адгезивы, должен сообщить об этом своему врачу. Техник может использовать другое вещество для прикрепления электродов к телу.

После периода тестирования человек возвращается к своему врачу, чтобы он снял монитор. Сдавайте все заметки врачу для ознакомления.

Врач будет учитывать показания монитора и записи пациента при постановке диагноза.

Показания монитора Холтера могут выявить основное заболевание сердца, новые симптомы и потенциальные триггеры. Это также может помочь показать проблемы, вызванные приемом лекарств.

Человеку, возможно, придется подождать 1-2 недели результатов теста.

После того, как врач диагностирует основную причину симптомов, он может начать обсуждение вариантов лечения.

Если человек уже следует плану лечения, врач может порекомендовать отрегулировать дозировку или изменить лекарство.

Иногда врач не может поставить диагноз после просмотра показаний 24-часового холтеровского мониторирования. Возможно, у человека в тот день не было симптомов, или монитор не зафиксировал нерегулярную активность.

В таких случаях врач назначит дополнительные анализы. Они также могут порекомендовать более длительный мониторинг. Беспроводные мониторы Холтера и ЭКГ с пластырем позволяют регистрировать активность сердца в течение более длительного периода.

Холтеровское мониторирование может доставлять легкие неудобства в течение 24 часов, но оно может предоставить важную информацию об основных сердечных заболеваниях.

Мониторинг электрокардиографии — обзор

6.6.3 Амбулаторный мониторинг

Амбулаторный мониторинг ЭКГ используется для выявления пациентов с преходящими симптомами, например, сердцебиением, головокружением или обмороком, которые указывают на аритмию. Другая группа пациентов — это пациенты с высоким риском внезапной смерти после инфаркта. Амбулаторное наблюдение также используется у пациентов, принимающих антиаритмические препараты и чья реакция на терапию требует оценки. В течение 24 или более часов нормальной повседневной активности пациент носит с собой твердотельное записывающее устройство, в котором хранится ЭКГ.Конфигурация с 3 отведениями часто используется, поскольку ЭКГ в 12 отведениях нецелесообразна в этих условиях записи. Пациенту предлагается записывать действия и симптомы в дневник, который позже используется для облегчения оценки ЭКГ. Связь между симптомами и аритмией можно сделать еще более точной, если попросить пациента нажимать кнопку события на устройстве всякий раз, когда возникает симптом. Амбулаторный метод записи ЭКГ также называется Холтер-мониторинг в честь его изобретателя Нормана Холтера, который представил первое портативное (аналоговое) устройство для записи ЭКГ в конце 1950-х годов [40].Техника амбулаторной записи с тех пор также успешно использовалась в других приложениях, таких как мониторинг ЭЭГ (см. Стр. 43) или артериального давления.

Цифровое хранение 24-часовой амбулаторной ЭКГ в трех отведениях требует значительного объема памяти. В течение многих лет было невозможно изготовить портативные записывающие устройства с достаточным объемом памяти, и поэтому алгоритмы сжатия данных стали горячей темой исследований при обработке сигналов ЭКГ; В разделе 7.6 описаны основные принципы таких алгоритмов.Несмотря на то, что современная технология памяти может легко вместить 24 часа и более несжатой ЭКГ, сжатие данных остается важным аспектом, поскольку оно необходимо, например, при хранении большого количества амбулаторных записей ЭКГ в базе данных, доступной для последующего поиска и изучения.

После того, как пациент вернул устройство в больницу, записанная ЭКГ анализируется компьютером на предмет возникновения аритмий. Затем результаты оцениваются врачом или техником, чтобы убедиться, что артефакты, иногда многочисленные, не поставили под угрозу анализ и не привели к ложным аритмиям.В течение нескольких лет большое внимание уделялось разработке алгоритмов классификации морфологии сердечных сокращений, поскольку считалось, что подсчет VPB в час представляет собой важный фактор риска внезапной смерти. Хотя позже было показано, что это мнение было необоснованным, обнаружение VPB остается важной частью анализа амбулаторных ЭКГ. Например, необходимо иметь дело с наличием эктопических сокращений, когда ЭКГ анализируется на предмет вариабельности сердечного ритма. Последний тип анализа при холтеровском мониторинге показал большие перспективы в прогнозировании показателей смертности у пациентов после инфаркта миокарда.Еще одно важное применение холтеровского мониторирования — обнаружение тихой ишемии, когда анализируются изменения сегмента ST.

Диагностика предсердных аритмий с помощью амбулаторной ЭКГ затруднена из-за того, что зубцы P часто маскируются шумами и артефактами. В результате этого чрезвычайно сложно разработать алгоритмы обнаружения зубца P, которые дают надежный диагноз.

Амбулаторные мониторы

Обзор

Амбулаторные мониторы — это небольшие портативные электрокардиографы, которые могут регистрировать сердечный ритм.Каждый тип монитора имеет уникальные особенности, связанные с продолжительностью записи и возможностью отправлять записи по телефону.

Ваш врач использует амбулаторные мониторы по номеру:

• Оцените свой сердечный ритм с течением времени
• Сопоставьте свои симптомы с ритмом сердца
• Диагностировать нарушения сердечного ритма: какие они бывают, как долго они сохраняются и что может вызывать их
• Руководство по лечению нарушений сердечного ритма

Детали теста

Подготовить

• Не используйте кремы и лосьоны для жирной или жирной кожи в местах, где применяется монитор.Они мешают контакту электрода с кожей.
• Наденьте рубашку, которую можно легко снять, чтобы разместить электроды на груди.

Монитор Холтера (амбулаторная ЭКГ)

• Монитор Холтера — это портативный регистратор ЭКГ, который вы носите во время обычных повседневных дел, включая сон.
• Его можно носить до 24 часов.
• Электроды (липкие пятна) накладываются на кожу груди. Провода прикрепляются от электродов к коробке размером с портативный магнитофон и носятся на поясе или плечевом ремне.Электрические импульсы непрерывно записываются и сохраняются в холтеровском мониторе.
• Пока вы носите монитор, вам будет предложено вести дневник вашей деятельности и ваших симптомов, таких как ощущение трепетания в груди (сердцебиение), учащенное сердцебиение и любые эпизоды головокружения или обморока. Важно отслеживать действия, которые вы выполняли, когда у вас возникли симптомы, чтобы ваш врач мог видеть, какие события их вызывают.

• Когда холтеровское испытание будет завершено, вы вернете холтеровский монитор.Техник проигрывает пленку на специальном компьютере, который анализирует запись и ищет любые отклонения от ритма. Техник составляет полный отчет для врача, включая распечатку нарушений сердечного ритма.

Монитор событий (регистратор событий)

• Это устройство, подобное холтеровскому монитору, используется во время обычной повседневной деятельности, включая сон; однако его носят дольше. Вы узнаете, как снимать прибор во время душа и ванны.Его применяют при реже возникающих аритмиях.
• К груди прикреплены маленькие электроды. Провода прикрепляются от электродов к коробке размером с портативный магнитофон и носятся на поясе или плечевом ремне.
• Когда вы чувствуете симптомы, вы нажимаете кнопку, и записывающее устройство включается. Монитор записывает событие за 60 секунд до нажатия кнопки и до 40 секунд после исчезновения аритмии. Монитор событий может хранить до трех событий.
• Ритм можно отправить немедленно или сохранить и передать позже по телефонной линии. Техник передаст записи вашему врачу для просмотра. Если показания указывают на чрезвычайную ситуацию, техник проинструктирует вас отправиться в отделение неотложной помощи.

CardioNet (мобильная кардиологическая амбулаторная телеметрия)

Техник инструктирует по монитору событий

• Мобильная телеметрия CardioNet позволяет непрерывно отслеживать сердцебиение, когда вы занимаетесь повседневными делами.Большинство людей находятся в сервисе CardioNet от семи до 14 дней.
• Это устройство состоит из небольшого датчика, прикрепленного к трем электродным подушечкам, которые носятся либо как петлицы, которые не видны под одеждой, либо на зажимах для ремня.
• Датчик отправляет каждое биение на портативный монитор, который можно положить в карман или сумочку.
• Когда монитор обнаруживает нарушение сердечного ритма — чувствуете вы это или нет — он автоматически передает вашу ЭКГ в центр мониторинга CardioNet.В центре CardioNet, который работает круглосуточно, сертифицированные кардиологи анализируют каждую передачу, соответствующим образом реагируют на каждое событие и передают диагностические отчеты вашему врачу.
• Если вы чувствуете симптом, вы можете сообщить об этом с помощью сенсорного экрана монитора CardioNet. Монитор передает введенный симптом и вашу ЭКГ в центр мониторинга CardioNet. Интегрированные данные о симптомах и ЭКГ могут помочь врачам исключить или исключить сердечные причины таких симптомов, как головокружение и обмороки.
• Узнайте больше о том, как работает CardioNet *.

* Включение ссылок на другие веб-сайты не означает одобрения материалов на веб-сайтах или какой-либо связи с их операторами.

Транстелефонный передатчик

• Транстелефонные передатчики не носят постоянно. Они используются только в период мониторинга телефона.

• Раньше этот тип передатчика использовался для контроля функции кардиостимулятора.Однако теперь он используется пациентами с аритмией для наблюдения за определенными событиями, указанными их врачом.
• Когда вы будете готовы позвонить в Центр кардиостимуляторов и аритмии, используйте передатчик электрода, как указано. Электродом может быть электрод для пальца, браслет на запястье или нагрудная пластина.
• Вы наберете центр и вставите телефон в передатчик. Во время передачи держитесь как можно тише. После того, как вы завершите передачу, медсестра или техник задаст вам вопросы о ваших симптомах и текущих лекарствах.
• Ваш врач просмотрит записи и информацию, предоставленную клиникой по поводу аритмии, кардиостимулятора.

Эта информация относится к тестированию и процедурам и может включать инструкции, относящиеся к клинике Кливленда. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом для получения информации о вашем тестировании.

.

Варим рассольник с маринованными огурцами

Суп – важная компонента правильного питания. Без нескольких видов первых блюд не обходится ни одно ресторанное меню. Но домашняя кухня – дело другое. Если говорить честно, не все хозяйки готовят сразу два блюда. Обычно, все ограничивается только первым или вторым. Рецептов основных супов, казалось бы не так уж и много. Однако на самом деле вариаций рассольников, щей, супов с крупами и вермишелью, овощами; великое множество. Например, рассольник. Классический рассольник варится из соленых огурцов. Но на самом деле вариантов сочетания тех овощей, которые смогут оправдать название этого первого блюда; очень много. Попробуем сварить рассольник с маринованными огурцами.

Содержание статьи:

Конечно, для большинства людей рассольник ассоциируется с вкусным наваристым мясным бульоном. Но, само собой разумеется, что такой суп может быть как постным, так и сваренным на мясном или курином бульоне, с мясом или без него. Снизить калорийность можно и другим способом, например, использовать овощной бульон или вторичный мясной бульон. Во втором случае жирность резко сокращается, а калорийность супа вполне подходит для редкого включения в диетическое питание. Кстати, не следует забывать, что правильные длительные диеты не исключают отварное мясо.

Рецепт рассольника с маринованными огурцами на мясном бульоне

Итак, в расчете на 6 порций вам понадобятся:

• Мясо или суповой набор для приготовления наваристого бульона
• Морковь – пара штук
• Одна крупная луковица
• 1-1,5 стакана перловой крупы
• 2-3 картофелины средних размеров
• Огурцы маринованные или соленые – 2 шт.

• Специи
• Соль
• Томатная паста (1-2 столовые ложки) или томаты (пара штук)
• Свежая зелень (петрушка, укроп)
• Сваренное вкрутую яйцо для украшения (по желанию)

Варим бульон. Бульон варится так же, как на любой другой суп. Мясо необходимо залить холодной водой, тогда бульон будет вкуснее и наваристее. Пену лучше всего снимать шумовкой и использовать для приготовления темных соусов.

Отдельно можно отварить или рис или перловую крупу. Для этого достаточно промыть крупу и держать в кипящем состоянии около 15 минут, затем слить. Готовую крупу по желанию можно промыть, а можно и не промывать, так как некоторые любят супы с перловкой или рисом именно из-за отвара, который придает супам некоторую вязкость.

Маринованные огурцы натереть на терке или же мелко порезать ножом, промыть через сито и минут 15-20 протушить. Некоторые хозяйки предпочитают огурцы, нарезанные ломтиками, поэтому протирание – не обязательная процедура. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Закладывать ингредиенты в суп нужно в следующем порядке — картофель, минут через 10 крупа, затем тушеные огурцы, зажарка из лука и моркови.

Помните, что маринованные огурцы уже содержат немало соли, поэтому такой суп следует очень осторожно приправлять солью. Можно в конце варки вместе с луком и морковью добавить 1-2 столовые ложки обжаренной томатной пасты или свежих помидор, протертых через сито.

Подавать рассольник из маринованных огурцов можно, украсив тарелку с супом половинкой вареного яйца и веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

А вот и рецепт рассольника с маринованными огурчиками на видео:

Ускоряем процесс приготовления

После рабочего дня остается не так много времени на приготовление ужина. Между тем, он должен быть вкусным и сытным. Чтобы сократить время приготовления рассольника, откажитесь от зажарки. К тому же, растительное масло в супе повышает калорийность, что неприемлемо для диетического питания. Используйте то же количество продуктов, что и в предыдущем рецепте.

Куриный бульон можно готовить вместе с цельными овощами (луком, морковью) и промытой крупой. Перловка разваривается достаточно долго, поэтому курица успеет свариться. Доведя перловку до полуготовности, следует достать овощи и нарезать их мелкими кубиками. К этому моменту должен быть подготовлен свежий картофель: порежьте его кубиками. А теперь все вместе переносим в кастрюлю с бульоном.

За несколько минут до готовности в суп добавляют натертые маринованные огурчики. Многие хозяйки для досаливания используют огуречный рассол. Между тем, в нем содержится уксус, наличие которого совсем нежелательно в супе. Поэтому лучше используйте обычную соль. И, конечно, будет намного лучше, если огурцы замаринованы хозяйкой, а не куплены в магазине.

Заменяем мясо тушенкой

Не секрет, что консервы и полуфабрикаты прочно закрепили свои позиции в холодильнике многих семей. Тушенка – прекрасный способ сократить приготовление любого супа и при этом получить вкусный наваристый бульон. Если проблема калорийности вас совершенно не беспокоит – смело можете использовать рецепт такого супчика в своем меню.

Итак, отвариваем перловку с картофелем в одной кастрюле, а в другой готовим зажарку. В глубокой сковороде обжариваем содержимое банки тушенки без добавления масла, ведь жира и без того достаточно. Затем опускаем мелко нарезанный лук, при желании морковь. Через некоторое время добавляем нарезанные или натертые на терке огурцы. Смесь заливаем частью бульона, взятого из кастрюли с крупой и картофелем, либо небольшим количеством воды.

Как только смесь с тушенкой закипит, добавляем томатную пасту или протертые томаты, тушим еще пару минут и смешиваем готовым картофелем и перловкой. Не забывайте добавить к тушенке немного приправ. Солите суп в конце и обязательно добавьте лавровый лист для аромата. Перед подачей не забудьте добавить мелконарезанную зелень.

Многие хозяйки скептически относятся к использованию маринованных огурцов, считая, что рассольник может быть приготовлен только с солеными бочковыми огурцами. Но маринованные огурчики есть в активе большинства хозяек. Попробуйте сделать суп по одному из указанных рецептов и будьте уверены, результат вас не разочарует.

 

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Рассольник на зиму с солеными огурцами рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Перловую крупу тщательно промойте в дуршлаге под струей проточной воды. В кастрюлю налейте фильтрованную воду и варите перловку до полуготовности на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы крупа не прилипла ко дну. До полуготовности я варила примерно двадцать минут, а затем отбросила крупу на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Шаг 2:

Морковь вымойте со щёткой под проточной водой и очистите с помощью овощечистки. Натрите овощ на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Для приготовления основы для рассольника я выбрала очень глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Ещё можно использовать кастрюлю. Сковороду разогрейте на сильном огне, влейте растительное масло. Огонь уменьшите до среднего и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3:

Для рассольника традиционно используют солёные огурцы. Можно взять и маринованные, но будет уже не то. Рассол из банки пока не выливайте, он ещё понадобится. Огурцы нашинкуйте мелким кубиком. Можно натереть их и на крупной тёрке.

Шаг 4:

В сковороду к луку и моркови переложите отваренную до полуготовности перловку и нарезанные огурцы.

Шаг 5:

Томатную пасту размешайте со стаканом фильтрованной воды. Добавьте сахар и половину объёма соли, чтобы в итоге блюдо не оказалось пересоленным. В этой заливке и будет томиться заправка.

Шаг 6:

В сковороду влейте томатную заливку и стакан рассола из-под огурцов. Добавьте лавровый лист и душистый горошек. У меня покупные соленые огурцы и, к сожалению, рассола в банке оказалось только полстакана. Поэтому мне пришлось добавить ещё полстакана фильтрованной воды.

Шаг 7:

Тушите заправку на медленном огне под закрытой крышкой в течение 25-30 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от особенностей вашей плиты.

Шаг 8:

Тем временем банки вымойте щеткой с пищевой содой. Считается, что сода более экологична, чем промышленные химические средства для мытья посуды.

Шаг 9:

Банки простерилизуйте любым удобным способом. Я делаю так. Наливаю в каждую по сантиметру обычной воды из-под крана и стерилизую в микроволновке в течение 3 минут при мощности 800 ватт.

Шаг 10:

На банках внутри должен образоваться конденсат — это значит, процесс стерилизации прошёл правильно. Воду вылейте. А крышки и половник просто обдайте крутым кипятком.

Шаг 11:

Когда заправка будет готова, попробуйте её на вкус. Если всё устраивает, разложите её по банкам. Лавровый лист и душистый горошек нужно выбросить. Закупорьте банки крышками, переверните и укутайте полотенцем. Оставьте до полного остывания. Заправку храните в холодильнике.

Шаг 12:

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось три банки заправки: 650 мл., 370 мл. и 250 мл. Этого количества мне хватит на три двухлитровые кастрюли постного рассольника с добавлением картофеля. Но кто любит супы погуще, может выйти и две порции.

Рассольник с солеными огурцами и перловкой

Рассольник с солеными огурцами и перловкой или, например, щи — это те блюда, которые первыми приходят на ум, когда речь заходит о традиционной русской кухне. Далее же речь пойдет именно о рассольнике. Итак, появление этого супа относят к началу пятнадцатого века. Оно было основой рациона для любой крестьянской семьи. Такая еда считалось уделом бедняков, ведь по большому счету рассольник представлял собой слабокислую похлебку из овощей. Однако как только в составе данного блюда стала использоваться мясо, оно тут же попало на столы более зажиточной части населения.

История существования рассольника довольно долгая, а потому не стоит удивляться тому, что его рецептура сегодня существенно отличается от той, что была в пятнадцатом веке. Рецептов существует множество, объединяет их лишь использование в составе соленых овощей, таких как огурцы и помидоры.

В данном случае мы предлагаем Вам освоить рецепт приготовления рассольника с перловой кашей, мясом и солеными огурцами! Итак, приступим!

Шаги приготовления

шаг 1Прежде, чем мы начнем готовить рассольник с солеными огурцами и перловкой, следует убедиться в наличии всех необходимых составляющих и соответственно подготовить их.

шаг 2Займемся мясом! Его нужно хорошо вымыть, а затем опустить в глубокую кастрюлю (желательно трехлитровую), залить водой и поставить на плиту на большой огонь. Когда мясо закипит, огонь нужно будет убавить. Приблизительно через сорок минут от момента закипания воды, нужно добавить заранее нарезанную соломкой картошку. Также сюда необходимо будет добавить мелко нарезанный лучок и натертую морковку (или же мелко нарезанную), которые до этого были обжарены до образования золотистой корочки.

шаг 3Теперь натираем на крупной терке соленые огурцы, а затем добавляем их к нашему рассольнику.

шаг 4Спустя приблизительно десять минут после добавления соленых огурцов к рассольнику, нужно будет добавить еще перловую крупу. Ее необходимо либо заранее замочить в воде, либо отдельно отварить, так как готовится она довольно долго. Буквально за несколько минут до готовности нашего рассольнику к нему следует добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, а также лавровый лист.

шаг 5Подавая рассольник с солеными огурцами и перловкой, его следует украсить половинкой вареного вкрутую яйца, веточкой зелени и добавить к нему ложечку сметаны.

Приятного аппетита!!!

Рассольник с солеными огурцами и рисом

Традиционно рассольник варится с перловкой. Но… если в семье одни ее члены относятся к «каше попками» лояльно, то другие ее терпеть не могут? А рассольника-то хочется! Как быть? Приготовьте рассольник с солеными огурцами и рисом. Рецепт с фото, и в нем я намеренно не пишу о бульоне. На мой вкус рассольник, как суп, в принципе, зимний и сытный, должен вариться на мясном бульоне. А вот каким он будет – решать вам: куриным, на говяжьих или свиных косточках. Здесь же мы посмотрим как его превратить во вкусный, наваристый, немного кисленький рассольник.

Ингредиенты:

• мясной бульон – 3л;
• соленые огурцы – 2шт;
• картофель – 4-6шт;
• морковь – 1шт;
• лук – 1шт;
• подсолнечное масло – 2ст.л.;
• томатная паста – 1ч.л.;
• рис – 80гр;
• соль – по вкусу;
• сметана – для подачи.

 

Давайте сначала обговорим количество ингредиентов. Емкость моей кастрюли, в которой я обычно готовлю супы, 3 литра. Количество ингредиентов, указанных выше в списке, это среднего размера огурцы, картофель, морковь и луковица. В нашей семье супы любят густые, поэтому на свои 3 литра бульона кладу 6 картофелин, вы можете уменьшить, если любите супы пожиже.

Что касается огурцов, то для рассольника лучше брать именно соленые, а не маринованные. Тогда его вкус будет традиционнее. Маринованные, как правило, в своем составе содержать уксус и больше пряностей, что может оказаться лишним для супа.

И третье отступление перед тем как перейти непосредственно к делу, оно касается риса. В подавляющем большинстве рецептов в Интернете рекомендуют брать круглозерный рис. У меня здесь рис длиннозерный пропаренный. Круглозерный типа краснодарского, хорош для каш. Он хорошо разваривается, мягкий, что в супе, на мой взгляд, не очень уместно. Но это, как принято сейчас писать – мое ИМХО.

 

Варим рассольник с рисом и солеными огурцами

 

1. Исходя из того, чтоб бульон вы по своему желанию уже сварили, мы начнем заправлять его другими ингредиентами. И первые в списке – соленые огурцы. Мы их нарезаем ножом на кубики, опускаем в бульон и варим при слабом кипении в течение 20 минут. За это время они проварятся и отдадут весь свой вкус бульону, из них уйдет кислота, которая может повлиять на качество картофеля. В кислой среде он варится плохо и может, что называется, задубеть.
2. Картошку хорошо моем, чистим и режем некрупными кусочками и опускаем в кастрюлю.
3. Как только вода с картофелем опять закипит, кидаем рис.
4. Морковь трем на терке, лук режем ножом кубиками.
5. Пока картофель варится в сковороде нагреваем подсолнечное масло и кладем лук с морковью. Немного обжариваем помешивая. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим еще 5 минут. Отставляем сковородку в сторону.
6. Заправляем рассольник «зажаркой» тогда, когда картофели с рисом уже почти готовые. В это же время солим. Из-за того, что в супе присутствуют соленые огурцы, соли нам потребуется меньше чем обычно. Когда картошка с рисом станут совсем мягкими – рассольник готов!

 

Подавать его на стол лучше всего со сметаной: положите в каждую тарелку кусочек мяса или курицы, налейте суп, добавьте ложечку сметаны и все… Приятного аппетита! Можете распечатать себе рецепт с фото.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Грибной рассольник с маринованными огурцами в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Готовим грибной рассольник с маринованными огурцами в мультиварке

В рассольнике обязательным ингредиентом являются солёные огурцы. Солёных огурцов у меня не было, я готовила с маринованными. Существует десяток рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю сегодня приготовить постный рассольник с шампиньонами. Приготовить рассольник в мультиварке намного проще. Обычно картофель не варят с огурцами, но видимо это правило на мультиварку не распространяется. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.

Как приготовить «Грибной рассольник в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рассольника нам понадобятся следующие ингредиенты: грибы шампиньоны, картофель, маринованные огурцы, рассол, перловка, лук репчатый, вода, соль, лавровый лист, масло растительное и зелень петрушки.

Шаг 2 Ссылка

Промыть перловую крупу и залить водой. Оставить на 6-8 часов или с вечера.

Шаг 3 Ссылка

Нашинковать очищенные грибы и репчатый лук.

Шаг 4 Ссылка

В чашу мультиварки налить масло, выложить грибы с луком. Установить режим «Жарка» на 15 минут. Обжаривать грибы и лук в течении 10 минут. Периодически открывать крышку и перемешивать.

Шаг 5 Ссылка

Огурцы натереть на крупной тёрке. Не отжимая жидкости добавить огурцы в мультиварку. Готовить оставшиеся 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 6 Ссылка

Пока в мультиварке обжариваются грибы, лук и огурцы, подготовьте картофель и перловку. С перловки нужно слить воду, картофель очистить и порезать на кусочки. По окончании программы «Жарка» добавьте в чашу картофель и перловку.

Шаг 7 Ссылка

Налейте воды до верхней отметки. Установите режим «Суп» на 30 минут. Отсчёт времени начнётся с момента закипания воды.

Шаг 8 Ссылка

Нарезать промытую зелень петрушки. Сразу после звукового сигнала об окончании приготовления рассольника добавить петрушку и лавровый лист в суп, посолить по вкусу. Оставить ещё на 5 минут рассольник в мультиварке с закрытой крышкой.

Шаг 9 Ссылка

Перелить рассольник в обычную кастрюлю. Наш грибной рассольник в мультиварке готов, подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Рассольник рецепт с фото, как приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами

Фото рассольника с перловкой и солеными огурцами

Одно из моих любимых блюд это рассольник, в основном всегда готовлю его с рисом, но в этот раз попробовала с перловой крупой, и мне тоже очень понравилось. В этот раз я использовала свинину, но можно готовить рассольник и с говядиной.

Ингредиенты рецепта рассольника с перловкой и солеными огурцами

• 400 г свинины
• 400 г картофеля
• 100 г перловой крупы
• 200 г соленых огурцов
• 0,5-1 стакан рассола от огурцов
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь
• 1 лавровый лист
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Как приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами, рецепт с фото

Мясо порезать кусочками, залить водой, посолить, поставить варить 30-40 минут. Лук мелко порезать, обжарить на сковороде на растительном масле, добавить натертую морковь, жарить до мягкости моркови. Добавить огурцы, порезанные тонкой соломкой, перемешать, подбавить немного бульона, тушить 15-20 минут. В кастрюлю к мясу добавить перловую крупу, варить примерно 30 минут, затем добавить порезанный кубиками картофель, варить до мягкости. В конце добавить зажарку со сковороды, еще посолить при необходимости, поперчить, добавить измельченный чеснок, лавровый лист и рассол по вкусу, варить примерно 5 минут. Оставить рассольник немного настояться и подавать. Приятного аппетита и отличного настроения!

6417

98

10

• Виктория Николаевна
• yliy-yudina
• Ириша
• Дженни
• sini4ka1979
• Таша
• Olga Art
• Эн
• Darnika
• Elena_Киев

9

• sini4ka1979
• Дженни
• Таша
• Алина Козлова
• Оксана
• Olga Art
• Эн
• Alh32
• TATA19

Рассольник с перловкой и солеными огурцами — рецепт себе на стену:

Рассольник с маринованными огурцами и рисом рецепт 🍓

Как вы знаете, очень часто кулинарные рецепты можно встретить в литературе. Рассольник не исключение. О нем писал Николай Васильевич Гоголь в своем произведении «Мертвые души», правда, это был.. пирог. Рецепт гоголевского пирога-рассольника очень интересен – курица, яйцо, гречка, огурец и рассол. Впрочем, рассольный суп также был любим славянами, но под названием «калья», и готовили его чаще всего из рыбы на основе кваса или рассола.

Рассольник с солеными огурцами приятно разнообразит ваш рацион. Вы можете его приготовить с любыми ингредиентами, сделать сытным и жирным, либо же постным и низкокалорийным.

Рассольник с соленым огурцом — подготовка продуктов и посуды

В рассольник принято добавлять крупу. Это может быть рис, греча, перловка. Перловая крупа не совсем удобна тем, что суп с ней готовить долго, потому для рассольника наиболее популярным компонентом является рис. Впрочем, есть маленькая хитрость, как можно сэкономить время на приготовлении супа с перловкой — нужно просто обжарить ее перед варкой.

Кроме крупы в суп добавляют овощи – картофель и зажарку из лука и моркови. Также можете смело класть грибы, помидоры, перец, оливки. Все эти компоненты сделают вкус супа ароматным.

Маринованный огурчик стоит добавлять к супу за 5-7 минут до готовности. Нужен ли огуречный рассол, если кладется огурец? Решать вам, ведь такая добавка сделает блюдо более кислым и резким.

Приготовление блюда начинается с приготовления основы. Мясо моется, очищается от пленок и режется кусками. Затем оно заливается водой и доводится до кипения (сразу же снимите шум с поверхности воды – если этого не сделать, то бульон получится мутным).

Не забудьте и про зажарку. Нужно вначале обжарить порезанный лук, а затем добавить к нему натертую морковь. Зажаренные овощи добавляются в суп за 10 минут до готовности.

Рецепты рассольника с солеными огурцами:

Рецепт 1: Рассольник с солеными огурцами

Приготовьте рассольник с солеными огурцами на основе мясного бульона. Это блюдо чаще всего и представляют себе хозяйки, когда слышат слово «рассольник» — густой, вкусный и сытный. Для супа лучше всего выбирать мягкую часть свинины, например, шею. Прочие части более жирные и жилистые.

• Гречка – 3 столовые ложки
• Картофель – 2-3 штуки
• Свинина (шейная часть) – 340 гр.
• Огурец маринованный – 2 штуки
• Морковка
• Рассол – ½ стакана
• Огурец свежий
• Луковица репчатая

1. Подготовьте основу для рассольника.
2. Картофель порежьте, гречку промойте. Опустите в кастрюльку эти ингредиенты, добавьте лавровый лист и специи.
3. Обжарьте морковку и лук в растительном масле. Добавьте овощную смесь в суп через 10 минут после картофеля.
4. С огурцов снимите кожицу, нарежьте и опустите в кастрюлю. Добавьте одновременно с огурцами рассол.
5. Суп будет готовиться еще 3-5 минут, после чего выключайте огонь. Дайте готовому блюду настояться. Хватит и 10 минут под закрытой крышкой, но чем дольше блюдо будет настаиваться, тем получится вкуснее.

Рецепт 2: Рассольник с солеными огурцами и рисом

Рис является самым распространенным ингредиентом для рассольника. Эта крупа делает блюдо сытным и наваристым. Вы можете взять как обычный белый рис (лучше длинозернистый), так и смесь с диким бурым. Учтите, что бурый рис варится долго, так что лучше его предварительно отварить.

• Картофель – 4 штуки
• Рис – 75 гр.
• Морковь – 1 штука
• Говядина – 320 гр.
• Огурчики маринованные – 2 штуки
• Репчатый лук – 1 головка
• Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
• Специи
• Зелень свежая

1. Подготовим для рассольника основу. Говядину нужно отваривать не менее 35 минут.
2. Картошку порежьте и опустите в кастрюлю вмеcте с рисовой крупой.
3. Обжарьте в масле на среднем огне лук и морковь. Огурцы порежьте, предварительно очистив их от кожицы.
4. Добавьте в рассольник огурцы и обжаренные овощи через 10 минут после риса. Готовьте суп на медленном огне еще 7-8 минут.
5. Нашинкуйте зелень. Опустите ее в кастрюлю за пару минут до готовности.

Рецепт 3: Рассольник с солеными огурцами и оливками

Предлагаем вам попробовать вкусный диетический суп с оливками и помидором. Такой рассольник получится совершенно необыкновенным по вкусу.

• Рис белый – 30 гр.
• Рис бурый – 35 гр.
• Морковь
• Помидор
• Масло растительное для обжаривания овощей
• Лук репчатый
• Огурец маринованный – 2 штуки
• Рассол огуречный – 1 стакан
• Оливки зеленые без косточек – 100 гр.

1. Отварим бурый рис. Для этого залейте крупу холодной водой в пропорции 1:2 и варите 20 минут.
2. В кастрюлю, где будет вариться рассольник, положите белый и бурый рис.
3. Натертую морковь и лук добавьте в кастрюлю без обжаривания.
4. Томат обдайте кипятком, снимите кожуру, порежьте кубиками. Добавьте через 5 минут после овощей.
5. Порежьте маринованные огурцы и оливки. Добавьте их через 7-8 минут после того, как опустили в кастрюлю помидор. Влейте рассол.
6. Варите суп еще около 2-3-х минут, после чего выключите огонь. Пусть суп постоит 10 минут под закрытой крышкой.

Рецепт 4: Рассольник с солеными огурцами с перловкой

Рассольник можно варить с любой крупой, в том числе и с перловой. Однако помните: перловка варится в два раза дольше любой другой крупы.

• Картошка – 1 штука
• Перловая крупа – 5 ст. ложек
• Рассол огуречный – 250 мл
• Говядина – 360 гр.
• Огурец маринованный
• Морковь
• Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
• Лук

1. Перловку промойте в горячей воде, просушите с помощью бумажных полотенец. Раскалите сковороду, смажьте маслом и обжарьте крупу до золотистого оттенка.
2. Порежьте мясо порционными кусками. Поставьте его отвариваться. Когда вода закипит, снимите пену и посолите, добавьте лавровый лист и перловую крупу. Варите около получаса.
3. Картофель порежьте кубиками. Добавьте в суп.
4. Приготовьте зажарку, добавьте в кастрюлю. Варите суп еще 10 минут.
5. Порежьте соленый огурец и добавьте его к супу вместе с рассолом. Варите суп еще 3 минуты, после чего снимайте с огня и дайте ему настояться под закрытой крышкой.

Рецепт 5: Рассольник с солеными огурцами на грибном бульоне

Рассольник можно варить на любом бульоне, в том числе и на грибном.

• Греча – 3 ст. ложки
• Картофель
• Грибы свежие любого сорта – 350 гр.
• Маринованные огурцы – 2 штуки
• Растительное масло – 1 ст. ложка
• Морковь
• Специи
• Луковица – 1 штука

1. Подготовим бульон. Для этого нужно тщательно помыть грибы, мелко их порезать и поставить отвариваться. Когда вода закипит, убавьте огонь и посолите.
2. Картофель порежьте, гречу промойте. Добавьте в суп через 10 минут после кипения. Обжарьте лук и морковь. Добавьте овощи к рассольнику через 5 минут после картофеля. Суп будет готов через 10 минут.
3. Огурцы нужно очистить от кожуры и порезать. Опустите их в кастрюлю за 3 минуты до готовности.

Рассольник с солеными огурцами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

• Маринованные огурцы нужно добавлять в суп в самом конце его приготовления. Если положить их раньше, то картофель станет жестковатым.
• Сделать огурцы для рассольника мягкими, можно обварив их кипятком до того, как добавите к супу.
• Вы приготовили суп, а его вкус кажется не очень насыщенным и ярким? В отдельной емкости доведите до кипения огуречный рассол и влейте его в рассольник.
• Нужно ли солить рассольник? По «классическому» рецепту добавлять в суп соль не нужно, соленых огурцов и рассола достаточно.
• Не забывайте про зелень. Вы можете использовать как свежие петрушку и укроп, так и сушеные.
• Можно поэкспериментировать и вместо соленых огурцов добавить к супу каперсы или маринованные грибы.

Лучшие домашние соленья в холодильнике — острая перспектива

Рецепт лучших домашних солений в холодильнике: Как приготовить соленья, консервирование не требуется! Эти задорные хрустящие соленые огурцы отлично подходят для бутербродов.

Домашние соленья

Соберите лучших домашних солений в холодильнике , которые мы когда-либо пробовали! Эти пикантные чесночные укропы легко и быстро приготовить, а также обладают отличным вкусом.

Снова наступило то время года.Свежие продукты в изобилии. Нет ничего лучше свежих овощей и фруктов, которым позволили созреть на лозе, пока они не достигнут пика совершенства.

Конечно, в настоящее время (почти) всегда можно найти в продуктовом магазине все, что угодно, но аромат не всегда присутствует, когда некоторые виды продуктов не в сезон.

Я замечаю самую большую разницу во вкусе помидоров и огурцов. Я люблю консервировать свои продукты, но в очень жаркие дни кто захочет сварить воду в больших горшках и запарить кухню? Не я.

Лучшие домашние соленья из холодильника

Наши лучшие домашние соленья из холодильника — отличное решение.

Вы можете приготовить одну или несколько банок рефрижераторных солений, и они будут готовы к употреблению уже через один день охлаждения.

Плюс, наши лучшие домашние огурцы в холодильнике отлично подходят для любого ужина, пикника или собрания.

Ингредиенты для домашних маринадов

Вот что вам понадобится для этого рецепта…

• Маринованные огурцы — Это не обычные огурцы! Ищите более короткие огурцы с неровной кожурой.
• Лук Видалия — Сорт сладкого лука, выращенного в Грузии. Если вы не можете их найти, просто возьмите обычный сладкий лук.
• Свежий укроп — Вы узнаете этот продукт по отчетливому запаху. Это также придает этим солениям фирменный вкус укропа.
• Яблочный уксус — У него мягкий фруктовый вкус, который хорошо сочетается со специями, которые используются в этом рецепте.
• Вода — Для наполнения банки доверху.
• Чеснок — С чесноком вы не ошибетесь!
• Соль для маринования — Если вы не можете найти соль для маринования, используйте вместо нее кошерную соль.
• Сахарный песок — Уравновешивает вкус соленых огурцов, но не подавляет его.
• Целые горошины черного перца — Целые горошины черного перца используются вместо молотого перца для более мягкого вкуса.
• Целые семена желтой горчицы — Очень маленькие, но эти семена обладают ярким вкусом!
• Хлопья красного перца — Отрегулируйте уровень специй по своему вкусу, добавляя больше или меньше в соленые огурцы.

Как приготовить соленья

Этот рецепт действительно не может быть более простым…

1. Положите в чистую банку размером с пинту нарезанных огурцов, ломтики лука, и веточек укропа. Оставьте наверху емкости 1/2 дюйма свободного пространства для жидкости.

2. В маленькой кастрюле нагрейте уксуса, воды, чеснока, и всех специй , пока смесь не закипит и соль и сахар не растворится.

3. Охладите рассол до тепла и наполните кувшин, чтобы все было покрыто рассолом.

4. Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа перед едой.

Я использую небольшие маринованные огурцы с толстой неровной кожицей. Они хорошо держатся и остаются хрустящими. Не нужно много огурцов, чтобы наполнить банку; Мне удалось уместить три 4-дюймовых нарезанных огурца в банку размером с пинту.

Мои любимые маринованные огурцы с чесноком и укропом.Однако вы можете настроить этот рецепт на свой вкус, чтобы он был менее чесночного или даже более сладким.

Соленья в холодильнике

Еще одна прелесть лучших домашних солений в холодильнике в том, что их можно положить в любую чистую банку с крышкой.

Вам не нужно покупать консервные банки, потому что на самом деле не может их . Просто положите в банки огурцы, немного лука и укроп. Затем сделайте рассол и залейте его сверху. Затем поставьте соленые огурцы в холодильник.

Если вы используете кувшины нестандартного размера, вам может потребоваться отрегулировать количество рассола, чтобы заполнить имеющиеся у вас кувшины.

Также весело нарезать огурцы любой формы, которая вам нравится.

Я сделал длинных ломтика для сэндвичей, копья и круглые ломтики . Имея достаточно большую банку и достаточно маленькие огурцы, вы можете оставить их целыми.

Удачи!

Вопросы и ответы по маринадам

Как долго хранятся соленые огурцы в холодильнике?

Домашние соленья должны храниться в холодильнике в банке два месяца.Однако чем дольше они сидят, тем менее хрустящими становятся.

Из чего делают соленые огурцы?

Сами соленые огурцы — это огурцы, пропитанные рассолом (вода, уксус и соль), смешанным со специями. По мере того, как огурцы впитываются в смесь, они превращаются в соленые огурцы.

Какие соленья самые лучшие?

Этот вопрос простой, эти солений самые лучшие! Очевидно! Они самоделки и просты в изготовлении. Точное знание того, что вы вводите в свое тело, придает силы, особенно когда оно на вкус не хуже, чем купленное в магазине.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить лучшие домашние соленья в холодильнике.

Подавайте эти быстрые соленья на…

Также попробуйте наши соленые огурцы с овощами Giardiniera!

Лучшие домашние соленья в холодильнике

Лучшие домашние соленья в холодильнике Рецепт: Как приготовить соленья, консервирование не требуется! Из этих свежих свежих солений получаются отличные бутерброды топперы.

Порции: 12 стручков (1 пинтовая банка)

• 3 маринованных огурца, каждый около 4 дюймов в длину, нарезанных равномерно
• 1/4 стакана лука Видалия, нарезанного ломтиками
• 3-5 веточек свежего укропа
• 1 / 2 стакана яблочного уксуса
• 1/2 стакана воды
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1 1/2 чайных ложки маринованной или кошерной соли
• 1/4 чайной ложки сахарного песка
• 1/4 чайной ложки цельного черного перца горошком
• 1/4 чайной ложки цельных семян желтой горчицы
• Щепотка измельченных хлопьев красного перца

• Положите в чистую банку размером с пинту нарезанные огурцы, ломтики лука и веточки укропа. Оставьте наверху емкости 1/2 дюйма пространства для жидкости.

• В небольшой кастрюле нагрейте уксус, воду, чеснок и все специи, пока смесь не закипит, а соль и сахар не растворится.

• Охладите рассол, чтобы он нагрелся, и наполните банку, чтобы все было покрыто рассолом.

• Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа перед едой.

Этот рецепт подходит для банки емкостью 1 пинта . Умножьте и отрегулируйте в зависимости от количества и размера желаемых банок. Слишком терпкий? Некоторые читатели отметили, что уксус им не по вкусу. Я люблю соленья на закуску, но у всех разные вкусовые рецепторы. Не стесняйтесь добавлять до 1 1/2 чайной ложки сахара на банку.

Порция: 1 копье, калорийность: 13 ккал, углеводы: 2 г, белок: 0 г, жиры: 0 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 293 мг, калий: 113 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 1 г, витамин A: 55 МЕ , Витамин C: 2,7 мг, Кальций: 11 мг, Железо: 0,2 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Быстрые и легкие маринады в холодильнике

Маринованные огурцы в холодильнике приготовить быстро и легко — стерилизационные банки или специальное оборудование не требуются.

Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)

Однажды мы с детьми обнаружили банку этих домашних солений в дверце холодильника моих родителей, и с тех пор ни один гастроном или магазинные соленья никогда не приближались . Их сделала одна из самых старых и близких подруг моей мамы, Джоанн Билтекофф, которая мне как тетя.

Самое лучшее в соленых огурцах Джоанн — это то, что они делаются быстро и легко — не требуется стерилизация банок или специального оборудования для консервирования.Все, что вам нужно сделать, это нарезать огурцы Кирби на копья, залить их рассолом, положить в холодильник, и они будут готовы к употреблению на следующий день.

Что вам понадобится для приготовления солений в холодильнике

Самая важная часть рецепта — начать с Кирби или маринования огурцов. Они короткие, приземистые и иногда полные бородавок, но из них получаются восхитительно хрустящие соленья. Не поддавайтесь соблазну заменить другой сорт огурца, иначе у вас получатся сырые соленые огурцы.

Пошаговые инструкции

Начните с приготовления рассола.Смешайте уксус, соль и сахар в небольшой кастрюле. Нагрейте и помешивайте, пока соль и сахар полностью не растворятся. Вмешайте в холодной воде, затем охладите.

При приготовлении продуктов с высоким содержанием кислоты обязательно используйте посуду, изготовленную из инертных материалов, таких как нержавеющая сталь, стекло, керамика или тефлон. Кастрюли, сделанные из таких металлов, как алюминий, медь или чугун, вступят в реакцию с кислотой и придадут еде металлический привкус.

Затем выложите огурцы в две банки объемом 1 литр. Добавьте семена кориандра и горчицы, чеснок, хлопья красного перца, веточки укропа в банки, равномерно разделив.

Залейте огурцы охлажденным рассолом.

Накройте крышкой и оставьте в холодильнике примерно на 24 часа, затем подавайте на стол. Соленые огурцы хранятся в холодильнике до одного месяца.

Эти соленые огурцы быстро исчезнут, и вы, скорее всего, получите запросы на добавление. Необязательно начинать с нуля. Рассол для солений можно использовать несколько раз — его хватит на еще одну-две партии солений!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Quick & Easy Холодильник для солений

Холодильник для солений быстро и легко — не требуется стерилизация банок или специального оборудования.

Ингредиенты

• 1-1 / 4 стакана дистиллированного белого уксуса (5% кислотности)
• 3 столовые ложки кошерной соли
• 2 столовые ложки сахара
• 2 стакана холодной воды
• От 1-3 / 4 до 2 фунтов огурцов Кирби ( около 6), нарезать пополам или копьями
• 2 столовые ложки семян кориандра
• 6 больших зубчиков чеснока, очищенных и разрезанных пополам
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
• 16 веточек укропа

Инструкции

1. Смешайте уксус, соль и сахар в небольшой инертной кастрюле (например, из нержавеющей стали, стекла, керамики или тефлона) на сильном огне. Взбивайте, пока соль и сахар не растворятся. Перелейте жидкость в миску и взбейте в холодной воде. Охладите рассол до использования.
2. Выложите огурцы в две чистые банки объемом 1 литр. Добавьте семена кориандра, зубчики чеснока, семена горчицы, хлопья красного перца, веточки укропа и охлажденный рассол в банки, равномерно разделив. При необходимости долейте в банки немного холодной воды, пока рассол не покроет огурцы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 24 часа, затем подавайте. Соленые огурцы хранятся в холодильнике до одного месяца.

Адаптируемое примечание без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для человека, страдающего аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Дополнительные рецепты:

Рецепт солений с укропом в холодильнике | Все рецепты

Так просто! Абсолютно вкусное использование для остатков блюд !!

Я сделал это с ломтиками / чипсами огурца, и рецепт очень вкусный! Я использовал яблочный уксус вместо белого уксуса.У меня не было свежего укропа, поэтому я использовал ок. 2 столовые ложки сушеного укропа и поместите в банку около 5 горошин перца. Мы уже съели соленые чипсы (которые, кстати, были хрустящими) и поместили в рассол новые нарезанные чипсы из огурцов.

Довольно удивительный рецепт — легко приготовить, а соленья были восхитительны. Я даже зашел так далеко, что повторно использовал рассол с другим набором оладий, и они оказались не хуже.Как только они ушли, добавив немного масла в рассол, получилась изумительная масляно-уксусная заправка для салатов или даже в качестве добавки к картофельному салату.

идеально . единственное изменение — добавляю только чайную ложку сахара

Это действительно вкусно (и легко).Если вы не садовник, знакомый с выращиванием укропа, вы, вероятно, такой же, как я, и не знаете, что такое «голова укропа». Я купила упаковку мини-блюд для гурманов (невощеных, чтобы мне не приходилось их чистить), которые оказались идеальным размером для моей банки. Что касается количества свежего укропа, которое нужно использовать, я просто загрузил банку стеблями укропа и огурцами и вылил смесь уксуса. Белый уксус мягче на вкус, поэтому от этих солений вы не будете морщиться, и, как уже упоминалось, я не уверен, что вам даже нужно небольшое количество сахара.Они хрустящие и просто свежие на вкус, и мне это нравится. Я вижу это в списке рождественских подарков в этом году.

Настолько здорово, что в нем не так много сахара, как в других рецептах!

В точности следовала рецепту, и это было вкусно! Я впервые делаю соленья любого типа.Можно ли оставить сок и продолжать добавлять огурцы? Спасибо за рецепт!

Это очень просто и вкусно! Мне не нравится сахар в соленых огурцах, поэтому я пропустил его и собрал больше укропа, чем требует рецепт, поэтому я положил его, и это, похоже, сделало его только вкуснее. Вот так я отныне истрачу лишние огурцы. Спасибо за рецепт!

Несколько советов для тех, кто может в этом разочароваться.Используйте невощеные огурцы для маринования, а не нарезанные ломтики, которые можно найти в магазине. Вы должны начать с правильных солений. Прежде чем заливать соленые огурцы, убедитесь, что рассол полностью остыл. Это гарантирует, что они останутся хрустящими.

Я с сожалением вынужден сказать, что все получилось плохо, и я не знаю почему. Они были очень мягкими и имели неприятный вкус.Я внимательно изучил количество и инструкции и убедился, что жидкость остыла в соответствии с инструкциями. Я не вижу, где сделал ошибку. Я готовлю соленые огурцы в холодильнике уже много лет и уже давно, поэтому у меня есть некоторый опыт. Очень хочется еще раз попробовать рецепт маринованных огурцов из укропа.

Рецепт солений с укропом — Любовь и лимоны

Узнайте, как приготовить соленья дома! Этот простой рецепт из 8 ингредиентов дает хрустящие, острые огурцы из укропа, которые станут восхитительной закуской или начинкой для бутерброда.

Когда я впервые попробовал этот рецепт маринованного огурца, я задался вопросом, почему я потратил столько лет на покупку солений в продуктовом магазине. Конечно, соленья, купленные в магазине, могут быть вкусными, но эти маленькие ребята выводят маринованные огурцы на совершенно новый уровень. Их очень легко приготовить (холодильник делает за вас большую часть работы!), И они имеют потрясающий вкус. Они хрустящие, острые и освежающие, с вызывающим привыкание ароматом чеснока и укропа. Чаще всего я ем их как закуску прямо из холодильника, но они также вкусны для бутербродов и вегетарианских гамбургеров. Если вам нравятся маринованные огурцы, вам понравится этот рецепт.

Как приготовить соленья

Мой метод приготовления солений не может быть проще! Вот как это происходит:

• Сначала нарежьте огурцы ломтиками. Я обычно готовлю этот рецепт с персидскими огурцами, но небольшие соленые огурцы здесь тоже подойдут. Нарежьте их вдоль на четвертинки, чтобы получились копья, или тонко нарежьте их горизонтально, чтобы приготовить соленые чипсы из укропа.
• Затем наполните банки. Разложите огурцы по 4 банкам по 8 унций или 2 по 16 унций и добавьте свежий укроп, разрезанные пополам зубчики чеснока, семена горчицы и горошины перца в каждую банку с солеными огурцами.
• Далее делаем рассол. Я использую смесь воды, белого уксуса, сахара и соли. Если вы не любитель сладких солений, не волнуйтесь! На самом деле сахар не делает соленые огурцы в холодильнике сладкими. Вместо этого он уравновешивает острый уксус и соль, чтобы создать непреодолимый кисловатый вкус маринада. Нагрейте рассол на плите до растворения сахара и соли и полейте им огурцы в банках.Затем отставьте банки в сторону, чтобы они остыли до комнатной температуры.
• Наконец-то остынь! Это самая сложная часть! Эти парни не готовы сразу — им нужно некоторое время в холодильнике, чтобы впитать рассол и стать действительно ароматными. Маринованные чипсы с укропом будут готовы через 24 часа, а на копья — как минимум 48. Они будут храниться в холодильнике несколько недель, и со временем они станут лучше. Для лучшего вкуса подождите около 5 дней.

Полный рецепт с размерами ниже.

Рекомендации по сервировке маринованных огурцов с укропом

Эти домашние соленья прекрасно подходят для бутербродов, гамбургеров и многого другого! Добавьте чипсы из укропа в вегетарианские гамбургеры, грибные бургеры, бургеры из цветной капусты, булочки с черной фасолью или бутерброды с джекфрутом на гриле во время следующего обеда. Или подайте копья вместе с одним из этих бутербродов на обед в стиле гастронома:

Если вы не в настроении для бутерброда, попробуйте добавить в салат маринованные огурцы из холодильника. Я люблю подбрасывать нарезанные кубиками маринованные огурцы в свой легкий салат из макарон.

И последнее, но не менее важное: они вкусны сами по себе! Наслаждайтесь ими прямо из холодильника и получайте острую, освежающую закуску.

Еще больше любимых домашних солений

Если вам нравится этот рецепт маринованных огурцов, попробуйте приготовить маринованные перца халапеньо, маринованный красный лук или соленые огурцы бан ми!

Соленья с укропом

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 минута

Время охлаждения: 1 день

На 16 порций

Узнайте, как приготовить соленья дома! Они хрустящие, острые и освежающие — идеальная закуска или бутерброд.

• От 12 до 14 персидских огурцов или от 8 до 10 маринованных огурцов
• 4 зубчика чеснока, разрезанных пополам
• 2 чайных ложки семян горчицы
• 2 чайных ложки горошин перца
• несколько веточек укропа хорошего размера на банку
• 2 стакана воды
• 2 стакана дистиллированного белого уксуса
• ¼ стакана тростникового сахара
• 2 столовые ложки морской соли

• Чтобы сделать маринованные копья из укропа, нарежьте огурцы вдоль на четвертинки. Чтобы приготовить соленые чипсы из укропа, нарежьте их тонкими ломтиками по горизонтали.

• Разделите огурцы на 4 (8 унций) или 2 (16 унций) банки. Разделите чеснок, семена горчицы, горошины перца и веточки укропа по каждой банке.

• Нагрейте воду, уксус, сахар и соль в средней кастрюле на среднем огне. Перемешивайте, пока сахар и соль не растворится, примерно 1 минуту. Дать немного остыть и полить огурцами. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры, затем храните соленые огурцы в холодильнике.

• Соленые копья будут слегка замаринованы через 2 дня, но их лучший вкус начнет проявляться примерно на 5 или 6 день.Маринованные чипсы будут слегка замаринованы через 1 день, и с каждым днем ​​они будут становиться все ароматнее. Хранить в холодильнике несколько недель.

Рецепт лучших домашних солений — Как приготовить домашние соленья

Паркер Файербах

Здесь, в Delish, мы одержимы солеными огурцами. Но вы, наверное, это уже знали. Знаете ли вы, что соленые огурцы невероятно легко приготовить дома?

Вот все, что вам нужно знать.

Какое печенье мне следует использовать?

Мы настоятельно рекомендуем использовать либо персидские огурцы, либо огурцы Кирби. Они оба классические и остаются красивыми и хрустящими. Если вам не нравятся семена, используйте персидский. Вот что мы здесь использовали. Они также хорошо упаковываются, потому что они супер прямые и тонкие.

Имеет ли значение тип уксуса?

Да и нет. Здесь мы использовали белый уксус, чтобы аромат был чистым и не обесцвечивал рассол, но вы можете заменить его на яблочный уксус.Держитесь подальше от слишком сильных уксусов, таких как красный винный уксус, херес или … ах … бальзамик!

Могу ли я добавить другие вкусы?

Да! Мы сделали это просто, добавив несколько измельченных зубчиков чеснока и свежий укроп, но не стесняйтесь проявлять творческий подход. Добавьте семена горчицы, цельные горошины черного перца, измельченные хлопья красного перца или даже свежий перец чили для получения удовольствия!

Какую банку мне использовать?

Мы любим каменщики за работу, но вы можете даже использовать старую (вымытую) банку для маринада.Только обязательно используйте чистую банку с плотной крышкой.

Сколько времени нужно «мариновать»?

Мы советуем подождать не менее 2 часов, пока маринование не вступит в силу, но если вы можете, постарайтесь дать ему 24 часа для максимального вкуса.

Как долго это продлится?

Эти соленья хранятся в вашем холодильнике до недели, но мы сомневаемся, что к этому моменту у вас еще что-то останется 😉.

После того, как вы освоите эти классические соленья, возможности безграничны.Сохраните рассол для индейки на День Благодарения, сделайте пикантный чизкейк (мы серьезно) или просто добавьте в бутерброды!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 2 часы 5 минут

1 фунт.

Кирби или персидские огурцы

3

зубчика чеснока, очищенного и измельченного

2

большие веточки укропа свежего

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Обрезать концы огурцов и нарезать копьями. Упаковать в 2 стеклянные банки по 16 унций вместе с чесноком и укропом.

2. Приготовьте рассол: в небольшой кастрюле смешайте воду, уксус и соль. Доведите до кипения, перемешайте до растворения соли, снимите с огня и дайте немного остыть. Полить огурцами, закрыть банку и встряхнуть. Дайте полностью остыть на прилавке, затем охладите до холода.

3. Подождите не менее 2 часов, чтобы съесть соленые огурцы, но чем дольше вы ждете, тем вкуснее они будут. Если можете, попробуйте подождать 24 часа.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Джоанна Зальц книгамиллион.ком

25,50 долл. США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт домашних пряных солений с чесноком и укропом

Полезная доза свежих очищенных зубчиков чеснока, домашних специй для маринования и перца чили придает этим домашним огурчикам очень вкусную пикантность.

Рецепт домашних пряных солений

Каждое лето я планирую консервировать несколько банок пряных огурцов с чесноком, чтобы они соответствовали вкусу банки, купленной на одном из наших фермерских рынков, от которой у меня отвисла челюсть и сморщилась. Потому что, как самопровозглашенный соленый огурец, я всегда хочу большего.

Соленья с фермерского рынка были пряными. И глупо. И совершенно потрясающе. Я имею в виду, если вы собираетесь это делать, делайте это по-крупному.

Этот рецепт острого маринада соответствует всему, что я жажду в остром маринаде: чеснок, укроп и немного тепла с большим хрустом.Он основан на рецепте, о котором я слышал из серии NPR «Все считается потерянным рецептом ». Слушательница хотела воссоздать секретный рецепт соленья своей тети Минни, но оставила лишь несколько деталей. Чтобы перепроектировать рецепт, NPR обратилось ни к кому другому, кроме как к мастеру консервирования на сайте, Марисе из Food In Jars, которая предоставила очень полезную информацию о мариновании солений и основу для этого домашнего рецепта маринованных огурцов.

Что в этих домашних огурцах с укропом?

С чесноком и тайским перцем чили, добавленными в рассол, эти огурцы с укропом выглядят пикантно.И они исключительно гибкие, чтобы соответствовать вашему вкусу. Можно ли их хранить в течение нескольких месяцев или приготовить им соленья из холодильника, чтобы их можно было есть быстрее. Не стесняйтесь оставлять перец чили без тепла, если вам не нравится тепло. Если ваши огурцы больше, разрежьте их по размеру. Или, если вам действительно нравится вампирство чеснока, добавьте еще или оставьте его в стороне.

Я использую половину яблочного уксуса и половину белого уксуса в моем рассоле, потому что белый уксус придает этим соленьям больше морщин.

Ингредиенты для острых солений:

• Маринованные огурцы
• Яблочный уксус
• Белый уксус
• Вода
• Соль маринованная
• Укроп сушеный (не свежий)
• Тайский красный перец или другой острый перец чили, например, хабенаро
• Зубчик чеснока
• Домашние приправы для маринования (ингредиенты перечислены ниже)

Какие сорта огурцов лучше мариновать

Выбирайте твердые зеленые огурцы без пятен или обесцвечивания.

Для быстрых солений или солений из холодильника, , как в моем рецепте солений из холодильника здесь, выберите огурцы с тонкой кожицей, которые легко впитывают раствор уксуса. Подойдут обычные огурцы огурцы, персидские огурцы или английские огурцы без косточек.

Для консервирования огурцов выбирайте более крепкие огурцы с более толстой кожицей, как у соленых огурцов кирби, которые сохранят свою хватку после добавления в раствор уксуса.

Сколько огурцов в бушеле

Я покупаю свои огурцы кирби на фермерском рынке, где они продавались корзиной.Но разве корзина — это бушель? Сколько это чашек? И что, черт возьми, он сказал, что они весили? Ой, подождите, он этого не сделал.

Я плохо разбираюсь в математике. Так что, когда вы точно рассчитываете, сколько огурцов в бушеле, чтобы разделить этот безумно хороший рецепт маринованного огурца … ну, ребята … вам просто нужно присоединиться ко мне и плыть по течению в этом рецепте. Несмотря на то, что я действительно достал свой карандаш, свой калькулятор и глубоко посоветовался с Google, мои расчеты могут не соответствовать точным наукам.

Но тогда, кроме выпечки, когда вообще приготовление пищи ЕСТЬ наука? »

Выполняя математические вычисления, я обнаружил этот PDF-файл о мариновании огурцов, в котором для меня указаны веса бушелей.Для того, кто не разбирается в математике вроде меня, выводы были очень полезны.

От 1 ½ до 2 фунтов свежих огурцов равняется 1 кварте консервированного укропа (в среднем 4 дюйма).

, что означает…

1 бушель (48 фунтов) равен от 16 до 24 литров (в среднем 2 фунта на кварту). У меня уже болит мозг.

Так как у меня осталось около 11 литров и я купил 2 корзины, я купил 1/2 бушеля. 1/2 бушеля равняется 24 фунтам и будет составлять от 8 до 12 кварт. Я был почти прав.

Подожди … верно. Верно? Я надеюсь, что это так.

Как приготовить домашнюю приправу для маринования

Этот рецепт начинается с домашней смеси пряностей для маринования, предложенной Марисой в сегменте NPR, с некоторыми небольшими изменениями. Я уменьшил количество душистого перца и исключил хлопья красного перца, так как знал, что собираюсь добавить цельный, разрезанный тайский перец чили для нагрева.

Состав смеси специй для маринования:

• Черный перец горошком
• Семена горчицы
• Семена кориандра
• Семена укропа
• Ягоды душистого перца
• Измельченные хлопья красного перца (если не используется свежий перец чили)
• Лавровый лист

Как приготовить соленья с укропом

Сначала подготовьте банки для травления. Банки с широким горлом, которые легко наполнить, необходимы для консервирования солений. При консервировании стерилизуйте банки и крышки, пропустив их в посудомоечной машине или кипятя в очень большой кастрюле с водой в течение 2 минут на каждую банку. Если вы не собираетесь консервировать соленые огурцы, просто вымойте и ополосните банки и крышки в горячей воде.

Подготовьте огурцы и обрежьте кончики перед маринованием. Чтобы избежать вялых солений, всегда хорошо промывайте огурцы и обрезайте цветущий конец огурца, чтобы предотвратить порчу.В половине случаев я не был уверен, что именно, поэтому просто обрезал и то, и другое. Мне нравится безопаснее, чем сожалеть. Оставьте огурцы целиком или нарежьте их копьями или монетами с кожурой.

Упаковать соленья

Начните набивать и упаковывать банки. В каждую банку добавьте несколько столовых ложек приправы для маринования, 2 или 3 листочка и стебли сушеного укропа, 2 или 3 тайских красных перца и несколько целых зубчиков чеснока. Затем положите огурцы (целые или нарезанные) в банки, чтобы они были плотно прилегающими, но не повредились в процессе.

СОВЕТ ПО УПАКОВКЕ ПИЛЫ: Чтобы упростить упаковку банок и не допустить опрокидывания огурцов, как вы это делаете, наклоняйте консервные банки с широким горлом на щипцах под углом. Затем укладываем банки слоями огурцов и укропа. Убирайся, уборщик!

Добавьте рассол . Затем доведите до кипения уксус, воду и соль в большой кастрюле. Залейте рассолом огурцы в банках, оставив около 1/2 дюйма свободного пространства.

Нажмите, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Постучите банками по прилавку, чтобы выпустить пузырьки воздуха между рассолом и солеными огурцами, затем закройте их крышками и плотно закрутите.

Как консервировать соленья

• Наполните консервный горшок водой и доведите до кипения. Оставьте достаточно места, чтобы при добавлении бутылок вода не переливалась.
• Протрите края банок и с помощью щипцов поместите стерилизованные крышки и кольца поверх банок.
• Обработать на водяной бане для консервов в течение 10 минут.
• Выньте банки из кастрюли на прилавок, накрытый кухонным полотенцем, чтобы остыть.
• Убедитесь, что крышки открываются, чтобы показать, что они закрыты. Охладите банки с солеными огурцами, которые не лопаются, и ешьте, как маринованные в холодильнике.

Я даю этим младенцам сидеть около 10 дней, прежде чем съесть их. О чувак. Они действительно очень хороши. Моя мама любит оставлять свою на 3 месяца. Не знаю, как она может продержаться так долго, но, как и в большинстве случаев, с возрастом все становится лучше.

Можно ли приготовить их как соленья в холодильнике?

Да, можно! Если вы готовите маринованные огурцы в холодильнике, откажитесь от горячей водяной бани и поставьте банки прямо в холодильник.Они не хранятся так долго и не будут храниться при хранении, но хранятся в холодильнике в течение 1-2 месяцев.

Как приготовить хрустящие домашние соленья

Мариса предложила использовать в рецепте квасцы, чтобы соленья оставались хрустящими. Я не пробовала эту технику, потому что без нее эти соленья получаются хрустящими. Обязательно избегайте чрезмерной обработки солений, так как они «свариваются» и становятся мягкими.

Еще больше рецептов домашних солений, чтобы попробовать

Если вы сделаете по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте рейтинг этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Распечатать

Рецепт домашних пряных солений с чесноком и укропом

Здоровая доза свежих очищенных зубчиков чеснока, домашних специй для маринования и перца чили придает этим домашним соленьям очень вкусный пряный вкус.

Закуска к блюду

Кухня Американская

Соленые огурцы по ключевому слову

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 40 минут

Порции 5-6 литровых банок

калорий 114 ккал

Ингредиенты

Для домашних пряностей для маринования

• 2 столовые ложки черного перца
• 2 столовые ложки семян горчицы
• 2 столовые ложки семян кориандра
• 2 столовые ложки семян укропа
• 1 столовая ложка ягод душистого перца
• 1 чайная ложка измельченных ягод перца
• 10-12 измельченных лавровых листьев

Для маринованных огурцов с острым чесноком

• 1/2 бушеля маринованных огурцов, очищенных и хранимых целиком или нарезанными
• 2 стакана яблочного уксуса
• 2 стакана белого уксуса
• 4 стакана воды
• 5 столовых ложек соли для маринования
• Домашние приправы для маринования (рецепт выше) 2-3 столовые ложки на банку
• Сушеный укроп из упаковки на 2 унции 2-3 листочка и стебли в банке
• 10-18 маленьких тайских красный перец разделен пополам, но не разделен, оставляя семена нетронутыми (2-3 на банку)
• 20-30 целых зубчиков чеснока очистить ред. и слегка разбитые (4-5 на банку)

Инструкции

Для домашней пряности для маринования

Для пряного убийцы, чесночных огурцов, укропа

• Подготовьте банки и крышки для консервирования.Я пропускаю свои банки в посудомоечной машине, чтобы стерилизовать, и вынимаю их, пока они еще теплые. Добавьте крышки в небольшую кастрюлю с кипящей водой, чтобы вытащить ее для процесса консервирования.

• В большой кастрюле, чтобы избежать загрязнения, доведите до кипения уксус, воду и соль.

• В каждую стерилизованную банку добавьте: 2-3 столовые ложки маринада, 2-3 листочка и стебли сушеного укропа, 2-3 тайских красных перца в зависимости от ваших предпочтений и 4-5 целых зубчиков чеснока в каждую банку.Положите целые или нарезанные огурцы в банки, чтобы они плотно прилегали, но не повредились. Огурцы должны находиться ниже горлышка банки. Обрежьте огурцы, если они выступают слишком высоко.

• Вылейте рассол в банки, оставив 1/2 дюйма свободного пространства над огурцами.

• Протрите края банок и с помощью щипцов установите крышки и кольца (которые были простерилизованы в кипящей воде) поверх банок. Во избежание загрязнения не касайтесь пальцами крышек там, где они сидят на банках.

• Обработать на водяной бане с кипятком в течение 10 минут. Выньте банки из кастрюли и дайте им остыть на кухонном полотенце на прилавке. Когда банки остынут, вы услышите, как они закрываются. Запечатанные банки должны казаться твердыми при постукивании и иметь вогнутую форму.

• Хранить в сухом прохладном месте. Соленья можно будет попробовать примерно через 7-10 дней, но со временем они станут еще лучше. Их можно хранить до 1 года.

Примечания

Чтобы приготовить маринованные огурцы в холодильнике, откажитесь от горячей водяной бани и поместите банки прямо в холодильник, где их хватит на 1-2 месяца.

Питание

Калорий: 114 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 3 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 7006 мг | Калий: 344 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 245 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 142 мг | Железо: 2 мг

Что есть с солеными огурцами

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Как сделать легкий рецепт солений в холодильнике

Маринованные чипсы незаменимы для гамбургеров и сэндвичей. Знаете ли вы, что вы можете легко сделать их дома?

При использовании этого метода для замороженных солений вам не нужно брать оборудование для консервирования или иметь какие-либо специальные ноу-хау для маринования.

Их готовят из простого рассола и маринада всего за 24 часа, прямо в холодильнике. Они будут храниться до месяца — если они продержатся так долго!

Коко Моранте

ВИДЕО: Как легко приготовить соленья в холодильнике

Соленья из холодильника Easy

Лучшая смесь специй для маринования

Вы можете приготовить смесь специй для маринования самостоятельно или использовать купленную в магазине смесь.Если вы купите в магазине, мой любимый бренд — Spicely Organic Pickling Seasoning, в который входят семена горчицы, семена укропа, лавровый лист, кориандр и другие распространенные приправы для маринования.

Я также люблю приправлять их целыми семенами тмина, чесноком, хлопьями красного перца для пика или даже смесью, такой как панч форон (острая бенгальская смесь из пяти специй). На самом деле, вы можете использовать любую смесь специй, которую предпочитаете.

Коко Моранте

Лучшие банки для хранения солений

Поскольку мы на самом деле не консервируем эти соленья, вы можете приготовить и хранить их в любой стеклянной таре.Подойдет любая тара с плотно закрывающейся крышкой.

Мне нравится использовать консервные банки, но я заменяю металлические крышки и ленты пластиковыми крышками. Эти крышки намного легче снимать и снимать, и вам не придется возиться с двумя частями каждый раз, когда вы открываете банку.

Лучшие огурцы для солений в холодильнике

Используйте Кирби или другой небольшой огурец, чтобы приготовить эти соленья. Ищите те, которые около 6 дюймов в длину и имеют неровную кожу (например, более гладкую кожу английских огурцов или огурцов Burpless).

Огурцы Кирби лучше выдерживают процесс маринования и имеют хрустящую резкую текстуру после маринования. Другие сорта можно мариновать, но они часто имеют более мягкую консистенцию.

Как нарезать огурцы для солений

В этом рецепте мы нарезали огурцы кружочками, но вы действительно можете нарезать огурцы, как хотите!

• Монеты
• Монеты гофрированной огранки
• Длинные ломтики сэндвича
• Копья

Обратите внимание, что для маринования копий и ломтиков сэндвича потребуется немного больше времени.Подождите 2-3 дня перед подачей на стол.

Еще больше рецептов маринования, чтобы попробовать!

Сохрани это

Вы также можете использовать этот метод, чтобы сделать маринованные копья! Им нужно мариновать в холодильнике 2-3 дня, прежде чем они будут готовы. По рецепту получается довольно сладкий рассол. При желании можно разрезать сахар пополам, чтобы рассол получился более кислым и терпким.

• 1 фунт Кирби или других небольших огурцов
• 1 маленькая сладкая желтая луковица
• 1 стакан яблочного уксуса
• 1 стакан воды
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 1 1/2 чайной ложки маринованной специи, домашней или купленной в магазине

1. Вымойте и высушите банки и огурцы:

   Вымойте 2 полные банки с широким горлом и их крышки в горячей мыльной воде. Отложите их, чтобы они высохли.

   Хорошо промойте огурцы холодной водой, промокните их насухо, а затем выложите на полотенце, чтобы они полностью высохли.

   Коко Моранте Коко Моранте

2. Нарежьте огурцы и лук, затем разложите по банкам:

   Острым ножом или ножом для резки мандолины нарежьте огурцы и лук ломтиками толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма.

   Плотно уложите огурцы и лук в банки, поместив их в максимально возможное количество, не разбивая овощи.Оставьте около 1/2 дюйма свободного пространства в верхней части банок.

   Коко Моранте Коко Моранте Коко Моранте

3. Сделайте рассол:

   В небольшой кастрюле на среднем или сильном огне доведите до кипения уксус, воду, сахар, соль и приправы для маринования. Время от времени помешивайте и продолжайте варить, пока сахар и соль не растворятся.

   Коко Моранте

4. Залейте рассолом овощи:

   Если у вас есть воронка для консервирования, используйте ее здесь, чтобы упростить наполнение банок. Осторожно налейте или разлейте горячий рассол в каждую банку, наполняя банки, пока не покроются огурцы и лук. Ничего страшного, если несколько маленьких кусочков будут торчать сверху.

   Коко Моранте

5. Охладить и поставить в холодильник на 24 часа:

   Закрутите крышки и дайте банкам остыть до комнатной температуры (около часа). Огурцы сначала станут ярко-зелеными, но по мере остывания они станут темнее и более «солоноватыми».

   Поместите их в холодильник. Подождите не менее 24 часов, прежде чем есть соленые огурцы, чтобы дать им проявиться аромату.Используйте их в течение одного месяца.

   Коко Моранте Коко Моранте

Коко Моранте

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

.