Недостатком
концепции ступенчатого подхода является
то, что он чётко не подразумевает
достижение цели (снижение частоты
приступов, ночных симптомов, снижение
частоты обострений, облегчение физической
активности), а просто диктует определённую
дозу базисной терапии при той или иной
степени выраженности симптомокомплекса.
Исследования в Европе и Америке показали,
что уровень контроля над симптомами
астмы даже в странах с развитой системой
здравоохранения невысок.
Концепция
гибкого дозирования проверялась в
исследованиях с препаратом симбикорт
(будесонид 80 или 160 мкг + формотерол 4,5
мкг). Безопасно ингалироваться симбикортом
до 8 раз в сутки, поэтому если возникает
необходимость увеличить дозу ИГКС,
можно просто увеличить число ингаляций
препарата. Ингаляция симбикорта или
фостера обеспечивает незамедлительный
бронхолитическийэффект и увеличение дозы ИГКС. Пациент
после обучения может сам регулировать
свою дозу ИГКС, применяя симбикорт то
чаще, то реже — от 1 до 8 раз в день.
Таким образом концепция гибкого
дозирования заключается в том, что
пациент начинает лечение со средних
доз и затем, исходя из собственного
самочувствия, повышает или снижает дозу
с помощью одного и того же ингалятора.
В случае применения препарата «Фостер»
тот же эффект может быть достигнут
применением меньших доз ИГКС.
Авторы
концепции гибкого дозирования выдвигают
следующие тезисы:
Гибкое дозирование более удобно для
больного.
Можно уменьшить общую дозу ИГКС, так
как после улучшения состояния больной
быстро уменьшает число ингаляций, а
значит, можно снизить риск НЛР при
использовании ИГКС.
Снижается общая стоимость лечения.
Снижается количество обострений,
поскольку временное увеличение дозы
симбикорта позволяет предотвратить
их развитие.
Проведённые
рандомизированные клинические
исследования, посвящённые гибкому
дозированию симбикорта, свидетельствуют,
что применение гибкого дозирования
позволяет быстрее достичь контроля над
симптомами астмы по сравнению с
фиксированными дозами препаратов,
существенно снизить частоту обострений
астмы, уменьшить материальные затраты
на лечение. В ряде исследований сравнивали
симбикорт в режиме гибкого дозирования
и серетид, лучшие результаты принадлежат
симбикорту. Так же теоретически для
гибкого дозирования могут быть
использованы и другие препараты, но в
настоящее время не имеется данных
независимых многоцентровых рандомизированых
исследований, об эффективности их
применения[26].
Сравнительные комбинированные
исследования показывают одинаковую
эффективность препаратов «Фостер» и
«Симбикорт Турбухалер».[27]
Глюкокортикостероиды для системного применения
Глюкокортикостероиды
для системного применения или системные
глюкокортикостероиды (СГКС) могут
применяться внутривенно небольшими
дозами при обострениях астмы, перорально
короткими курсами или длительно.
Значительно реже используется внутривенное
введение больших доз СГКС (пульс-терапия).
СГКС
могут применяться длительно при
неэффективности ингаляционных
глюкокортикостероидов. При этом
бронхиальная астма характеризуется
как стероидозависимая и присваивается
тяжёлое течение заболевания.
Побочные
действия СГКС включают остеопороз,артериальную
гипертензию,сахарный
диабет, подавление функциональной
активности гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой
системы,катаракту,глаукому,ожирение,
истончение кожи с образованиемстрийи повышенной капиллярной проницаемостью,
мышечную слабость. С момента назначения
СГКС следует начать терапию по
предупреждению остеопороза. Для
перорального применения используютсяпреднизон,преднизолон,метилпреднизолон(Метипред),гидрокортизон.
Эти препараты обладают меньшими, чем
другиеГКС,
минералокортикоидной активностью,
нерезко выраженным действием напоперечнополосатую
мускулатуруи относительно короткимпериодом
полувыведения. Длительный приём
препарататриамцинолон(Полькортолон) чреват побочными эффектами,
такими как развитиемышечной
дистрофии,похудение,слабости,
поражения желудочно-кишечного тракта.Дексаметазонне применяется длительно перорально
при бронхиальной астме из-за выраженного
подавления функциикоры
надпочечников, способности задерживать
жидкости и низкого сродства к лёгочнымрецепторамГКС.
Важным
является установление причин, приведших
к необходимости данного вида лечения.
Вот перечень наиболее важных из них:
В
5 % случаев встречается стероидорезистентность
(резистентность стероидных рецепторов
к стероидным препаратам). Выделяют два
типа пациентов:
тип II — больные с истинной стероидной
резистентностью, не имеющие побочных
эффектов при длительном приёме высоких
доз системных глюкокортикоидов
тип I — пациенты с приобретённой
резистентностью, имеющие побочные
эффекты от приёма системных стероидов;
в этом случае резистентность скорее
всего можно преодолеть повышением дозы
ГКС и назначением препаратов, имеющих
аддитивный
эффект
При
снижении дозы СГКС врач должен правильно
оценить клиническую картину заболевания,
предположить возможные причины
стероидозависимости и назначить
максимальные дозы высокоэффективных
ИГКС. Обязателен контроль функций
дыхания, ежедневная пикфлоуметрия и
учёт приёма β2-агонистов по
потребности. Следует снижать СГКС
постепенно на фоне приёма максимальных
доз ИГКС, например уменьшая дозу не
ранее чем каждые 3—4 нед, во избежание
развития осложнений. Целесообразно при
каждом уменьшении дозы проводитьанализ
крови(нарастаниеСОЭиэозинофилииможет свидетельствовать о проявлении
системного заболевания, в том числеваскулита),
исследовать базальный уровенькортизола,
так как после прекращения длительной
терапии подавляющими дозами СГКС
возможно развитиенадпочечниковой
недостаточности. Снижать дозы ИГКС
допускается только после полной отмены
СГКС[19].
МЕСТНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СЕВЕРОДВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА»
Ликвидировано, действовало с 08.04.2009 по 25.06.2015
ИНН 2902061615
КПП 290201001
Деятельность прочих общественных организаций, не включенных в другие группировки
еще 4 вида деятельностиКнязева Надежда Ивановна
Ликвидировано, действовало с 08.04.2009 по 25.06.2015
ИНН 2902061615
КПП 290201001
Владельцы
Еще 1
Вавилина Вера Васильевна
Князев Артем Владимирович
Князева Надежда Ивановна
Уставный капитал
Нет данных
Связанные лица
Еще 8 компаний
Суды
Нет данных об участии в качестве истца
Нет данных об участии в качестве ответчика
Прибыль
Недостаточно данных для построения графика
Компания ликвидирована
Торги и госконтракты
Нет данных об участии в торгах и заключенных госконтрактах
Стоимость
Недостаточно данных для построения графика
Краткая справка
Сгкс, МОО зарегистрирована по адресу 164500, Архангельская обл., г.Северодвинск, Школьный пер., д.13, 164500. Президент организации МЕСТНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СЕВЕРОДВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА» Князева Надежда Ивановна. Основным видом деятельности компании является Деятельность прочих общественных организаций, не включенных в другие группировки. Также Сгкс, МОО работал еще по 4 направлениям.
МЕСТНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СЕВЕРОДВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА» присвоен ИНН 2902061615, КПП 290201001, ОГРН 1092900000379, ОКПО 88524834
ПРЕКРАЩЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА В СВЯЗИ С ИСКЛЮЧЕНИЕМ ИЗ ЕГРЮЛ НА ОСНОВАНИИ П.2 СТ.21.1 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 08.08.2001 №129-ФЗ
НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО «СЕВЕРОДВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА»
Ликвидировано, действовало с 12.12.2007 по 12.02.2014
ИНН 2902057577
КПП 290201001
Разведение домашних животных
еще 4 вида деятельностиКнязева Надежда Ивановна
Ликвидировано, действовало с 12.12.2007 по 12.02.2014
ИНН 2902057577
КПП 290201001
Владельцы
Князева Надежда Ивановна
Минькова Валентина Ивановна
Уставный капитал
Нет данных
Связанные лица
Еще 5 компаний
Суды
Нет данных об участии в качестве истца
Нет данных об участии в качестве ответчика
Прибыль
Недостаточно данных для построения графика
Компания ликвидирована
Торги и госконтракты
Нет данных об участии в торгах и заключенных госконтрактах
Стоимость
Недостаточно данных для построения графика
Краткая справка
Сгкс, НП зарегистрирована по адресу 164500, Архангельская обл, г.Северодвинск, пер.Школьный, д.15, 164500. Директор организации НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО «СЕВЕРОДВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА» Князева Надежда Ивановна. Основным видом деятельности компании является Разведение домашних животных. Также Сгкс, НП работал еще по 4 направлениям.
НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО «СЕВЕРОДВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА» присвоен ИНН 2902057577, КПП 290201001, ОГРН 1072900001690, ОКПО 83956730
Некоммерческая организация ликвидирована по решению суда
ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СМОЛЕНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА «АВАНГАРД»
На рынке более 20 лет
ИНН 6731031598
КПП 673101001
Деятельность прочих общественных организаций, не включенных в другие группировки
еще 3 вида деятельностиТимофеева Ольга Александровна
ДИРЕКТОР
еще 1 компания
На рынке более 20 лет
ИНН 6731031598
КПП 673101001
Владельцы
Балакин Виталий Павлович
Косашвили Александр Эдуардович
Новикова Татьяна Григорьевна
Уставный капитал
Нет данных
Связанные лица
Еще 9 компаний
Суды
Нет данных об участии в качестве истца
Нет данных об участии в качестве ответчика
Прибыль69 тыс ₽
Рентабельность продаж -53%
Рентабельность капитала 100%
Деловая репутация
+ 7
Финансовое положение
+ 8
Финансовое положение
— 5.7
Торги и госконтракты
Нет данных об участии в торгах и заключенных госконтрактах
Стоимость70 тыс ₽
8015 место в регионе Смоленская обл
70 место в категории Прочие услуги
Похожие по объему выручки
10377
10378
10379
10380
10381
Сгкс «Авангард», ОО
(Тимофеева О. А.)
(Каменчук А. В.)
(Мельников Л. П.)
(Новожилов С. В.)
Сгкс «Авангард», ОО
(Тимофеева О. А.)
(Куликова Л. М.)
(Сидоренков В. В.)
Краткая справка
Сгкс «Авангард», ОО зарегистрирована по адресу 214036, г.Смоленск, ул.Петра Алексеева, д.16, 141, 214036. ДИРЕКТОР организации ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СМОЛЕНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА «АВАНГАРД» Тимофеева Ольга Александровна. Основным видом деятельности компании является Деятельность прочих общественных организаций, не включенных в другие группировки. Также Сгкс «Авангард», ОО работает еще по 3 направлениям.
ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СМОЛЕНСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА «АВАНГАРД» присвоен ИНН 6731031598, КПП 673101001, ОГРН 1026700008411, ОКПО 47645709
МЕСТНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СТЕРЛИТАМАКСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА «ЗАЩИТНИК»
На рынке более 5 лет
ИНН 0268980635
КПП 026801001
Деятельность прочих общественных организаций, не включенных в другие группировки
еще 5 видов деятельностиМатвеев Вячеслав Юрьевич
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА
На рынке более 5 лет
ИНН 0268980635
КПП 026801001
Владельцы
Заикин Валерий Анатольевич
Заикина Ольга Александровна
Мельникова Елена Валерьевна
Уставный капитал
Нет данных
Связанные лица
Еще 9 компаний
Суды
Нет данных об участии в качестве истца
Нет данных об участии в качестве ответчика
Деловая репутация
+ 7
Финансовое положение
+ 4
Деловая репутация
— 100
Финансовое положение
— 0.5
Торги и госконтракты
Нет данных об участии в торгах и заключенных госконтрактах
Стоимость
Недостаточно данных для построения графика
Краткая справка
МОО Сгкс «Защитник» зарегистрирована по адресу 453100, Респ.Башкортостан, г.Стерлитамак, ул.Артема, д.146, КВАРТИРА 6, 453100. ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА организации МЕСТНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СТЕРЛИТАМАКСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА «ЗАЩИТНИК» Матвеев Вячеслав Юрьевич. Основным видом деятельности компании является Деятельность прочих общественных организаций, не включенных в другие группировки. Также МОО Сгкс «Защитник» работает еще по 5 направлениям.
МЕСТНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «СТЕРЛИТАМАКСКИЙ ГОРОДСКОЙ КЛУБ СОБАКОВОДСТВА «ЗАЩИТНИК» присвоен ИНН 0268980635, КПП 026801001, ОГРН 1140200000588, ОКПО 22678565
Количество просмотров публикации Системные глюкокортикостероиды (СГКС). — 29
Наименование параметра
Значение
Тема статьи:
Системные глюкокортикостероиды (СГКС).
Рубрика (тематическая категория)
Всякое разное
СГКС обычно не считают препаратами неотложнои̌ помощи, однако они играют важную роль в лечении тяжелых обострений БА, т.к. предупреждают прогрессирование обострения БА, уменьшают потребность в обращении за неотложнои̌ медицинской помощью и в госпитализации, предупреждают ранний рецидив после оказания неотложнои̌ помощи и улучшают течение заболевания. Основные эффекты СГКС появляются только через 4 – 6 часов после применения. Предпочтительно использование пероральных препаратов, которые так же эффективны, как внутривенное введение гидрокортизона. Стандартный короткий курс лечения обострения пероральным ГКС – 40-50 мг преднизолона в сутки в течение 5 – 10 дней исходя из тяжести обострения. После купирования симптомов и возвращения показателей функции легких к лучшим значениям возможна отмена или постепенное снижение дозы пероральных ГКС при условии продолжения лечения ИГКС.
Антихолинергические препараты.
Ипpатpопиум бромид (атровент) или окcитpопиум являются менее эффективным средством для облегчения симптомов БА, чем ингаляционные β2-агонисты быстрого действия. Добавление антихолинергического препарата обеспечивает статистически значимое, хотя и небольшое улучшение функции легких и достоверно снижает риск госпитализаций.
Побочные эффекты: ингаляции могут вызвать сухость и горечь во рту.
Теофиллин.
Теофиллин короткого действия может использоваться для облегчения симптомов БА.
ИГКС – препараты выбора для базиснои̌ терапии персистирующей БА любой степени тяжести.Значительно улучшают функцию легких. Уменьшают бронхиальную гиперреактивность и симптомы БА. Снижают частоту приступов и обострений и улучшают качество жизни.
Из всех препаратов, которые добавляют к ИГКС, наиболее эффективными являются ДДБА (длительно действующие бетта2-агонисты). Добавление ДДБА к ИГКС:
— ученьшает симптомы и потребность в ʼʼспасательнои̌ терапииʼʼ
— улучшает функцию легких
— снижает частоту обострений.
Комбинированные препараты (ИГКС+ДДБА).
Системные глюкокортикостероиды (СГКС). — понятие и виды. Классификация и особенности категории «Системные глюкокортикостероиды (СГКС).»2017-2018.
referatwork.ru
Системные глюкокортикостероиды (СГКС). | Бесплатные курсовые, рефераты и дипломные работы
СГКС обычно не считают препаратами неотложной помощи, однако они играют важную роль в лечении тяжелых обострений БА, т.к. предупреждают прогрессирование обострения БА, уменьшают потребность в обращении за неотложной медицинской помощью и в госпитализации, предупреждают ранний рецидив после оказания неотложной помощи и улучшают течение заболевания. Основные эффекты СГКС появляются только через 4 – 6 часов после применения. Предпочтительно использование пероральных препаратов, которые так же эффективны, как внутривенное введение гидрокортизона. Стандартный короткий курс лечения обострения пероральным ГКС – 40-50 мг преднизолона в сутки в течение 5 – 10 дней в зависимости от тяжести обострения. После купирования симптомов и возвращения показателей функции легких к лучшим значениям возможна отмена или постепенное снижение дозы пероральных ГКС при условии продолжения лечения ИГКС.
…
Антихолинергические препараты.
Ипpатpопиум бромид (атровент) или окcитpопиум являются менее эффективным средством для облегчения симптомов БА, чем ингаляционные β2-агонисты быстрого действия. Добавление антихолинергического препарата обеспечивает статистически значимое, хотя и небольшое улучшение функции легких и достоверно снижает риск госпитализаций.
Побочные эффекты: ингаляции могут вызвать сухость и горечь во рту.
Теофиллин.
Теофиллин короткого действия может применяться для облегчения симптомов БА.
ИГКС – препараты выбора для базисной терапии персистирующей БА любой степени тяжести.Значительно улучшают функцию легких. Уменьшают бронхиальную гиперреактивность и симптомы БА. Снижают частоту приступов и обострений и улучшают качество жизни.
Из всех препаратов, которые добавляют к ИГКС, наиболее эффективными являются ДДБА (длительно действующие бетта2-агонисты). Добавление ДДБА к ИГКС:
— ученьшает симптомы и потребность в «спасательной терапии»
— улучшает функцию легких
— снижает частоту обострений.
Комбинированные препараты (ИГКС+ДДБА).
<== предыдущая лекция
|
следующая лекция ==>
Методы визуализации.
|
Лечение, направленное на достижение контроля.
Дата добавления: 2015-04-03; просмотров: 31;
Не нашли нужную информацию? Воспользуйтесь поиском Google…
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Биологические эффекты ФНО делят на системные и локальные.
Внесистемные единицы, допускаемые к применению наравне с единицами СИ
5 оригинальных порционных закусок для праздничного стола
САМАЯ ЯРКАЯ: Тарталетки с икрой и творожно-крабовым сыром
Если вы не знаете, чем удивить своих гостей на праздничном столе, то вам обязательно надо обратить внимание на рецепт этих тарталеток. Эта оригинальная и яркая закуска сможет украсить любой стол. Уверена, что гости обязательно оценят исысканный вкус этих тарталеток и будут просить у вас рецепт. У меня были большие тарталетки, если брать маленькие, то из указанного колличества получится около 25 штук.
САМАЯ АППЕТИТНАЯ: Тарталетки с курицей, грибами и сыром — горячая закуска
Каждая хорошая хозяйка всегда ищет возможность заполнить праздничный стол яркими и оригинальными блюдами. Запечённые в духовке песочные тарталетки, наполненные начинкой из куриного филе и шампиньонов с аппетитной сырной корочкой, несомненно станут украшением любого торжества. Эту вкуснятину можно подать в качестве горячей закуски, пока гости ожидают основного блюда. Несложный процесс приготовления занимает не более 30 минут вместе с выпеканием. Конечно, тарталетки можно испечь самим, но мне повезло купить готовые тарталетки из очень вкусного рассыпчатого песочного теста. Получилось здорово! Единственное неудобство — закуска быстро закончилась, поэтому мой вам совет — готовьте сразу двойную порцию.
САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами
Обычными бутербродами сейчас мало кого удивишь, а вот оригинальные маленькие тарталетки — отличная идея для фуршета, застолья на работе или на любом торжественном мероприятии. Такая закуска всегда пользуется большой популярностью среди гостей, сделает праздничным любой стол и 100% понравится всем попробовавшим. Возиться с тарталетками совершенно несложно, но результат получается просто великолепным!
САМАЯ ЭФФЕКТНАЯ: Блинные роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром
Сочетание вкуса мягких блинчиков на молоке, нежного сливочного сыра и слабосолёной красной рыбы заинтересует многих и вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным! Простая в исполнении эффектная закуска актуальна для любого торжества. Блинные роллы буквально тают во рту и улетают со стола в первую очередь. Очень советую попробовать!
САМАЯ ИЗЫСКАННАЯ: Волованы из слоеного теста с грибами, куриным филе и сливочным соусом
Когда приближаются праздники или просто встреча гостей — всегда встает вопрос, что такого вкусного и интересного приготовить, какими закусками удивить гостей. Как-то на просторах интернета перед составлением меню на один из таких праздников, мне попался рецепт закуски под названием «волованы». Оказалось, что это небольшие, на 1–2 укуса тарталетки разных форм из слоеного теста, некие закусочные пирожки, булочки или изделия, с начинкой и без нее. Волованы с французского языка дословно именуются «полетом на ветру». Считается, что первый волован испекли во Франции, авторство многие источники приписывают Мари-Антуану Карему, который готовил даже для императорской семьи в России. Изделие лёгкое, воздушное. Внешне волованы могут быть какими угодно — квадратными, круглыми, в форме цветочков, звёзд и т.д. Как правило, используют бездрожжевое слоеное тесто, можно его приготовить самим, а можно просто купить готовое тесто в магазине. Начинка волована может быть самой различной: грибной, овощной, мясной, мягкий сыр или красная икра, а может и что-то сладкое. Предлагаю попробовать приготовить их с грибами, куриной грудкой, сливочным соусом под сырной корочкой. Очень красивая, вкусная и сытная закуска станет прекрасным угощением на праздничном столе!
Вот такие яркие, аппетитные, оригинальные, эффектные и изысканные закуски для праздничного стола можно приготовить самостоятельно. Они станут украшением любого торжества или фуршета. Попробуйте, они того стоят!
Приятного аппетита!
Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусок
В жизни каждого человека присутствует немало разных событий и торжеств, поэтому любая хозяйка мечтает удивить, порадовать и угостить на славу своих гостей, ведь праздничное застолье — это целое искусство!
А что обычно выставляется на праздничный стол в первую очередь? Правильно, это — закуски, с которых обычно и начинается трапеза. И они же зачастую выступают в качестве украшения стола, поэтому к их выбору и подготовке относятся особенно тщательно.
Разновидностей холодных закусок великое множество, поскольку компонентов, входящих в их состав — масса. И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению.
Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!
Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом
Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?
«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше
Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол
Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей
Рецепты холодной закуски из баклажанов
«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска
Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт
Самые красивые фуршетные закуски
Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
Изысканные розочки из салями с тортильей
Оригинальная закуска из ажурных блинчиков
Легкие и быстрые закуски на скорую руку
Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
Сырные рулетики с корейской морковью
Закуска на чипсах с крабовыми палочками
Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!
У вас скоро намечается какое-то событие – или, например, уже на носу Новый год? Тогда вам просто необходимо уже начать готовиться, посмотреть и выбрать — какие из них будут на вашем праздничном столе.
Всем любителям оригинальных закусок предлагаю новую подборку рецептов. Если холодец и бутерброды с красной рыбой и икрой мы уже готовили, то теперь настал черед праздничных, но простых в приготовлении, и, что немаловажно, недорогих холодных перекусов.
В этой статье я постаралась найти именно такие рецепты, которые не слишком опустошат наши с вами карманы, пока мы будем готовиться к застолью:)
Как мне кажется, уже прошло то время, когда на праздники готовили ведра-тазики салатов и тонны горячего. Теперь люди все чаще стараются готовить легкие закуски или вообще делать фуршетный стол. Хотя, это всего лишь мое предположение….
Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками
Фаршированные помидоры — несложное, но всегда эффектное блюдо – очень популярная закуска к праздничному столу, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Предлагаю вашему вниманию 3 варианта вкусного холодного блюда, впрочем, начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением грибов, отварного мяса, ветчины, морепродуктов или различных овощей.
На мой взгляд — томаты просто созданы для фарширования!
Подготовим помидорчики для всех 3 рецептов.
Лучше всего подойдут спелые, крепкие томаты среднего размера, по весу не более 100 граммов.
Срезаем верхушку-крышечку, ножом надрезаем мякоть и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вычищаем плоды от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями.
Вот такие помидорные «корзиночки» должны получиться.
Источник: https://youtu.be/zHI2EvoFSjE
Переворачиваем заготовки «вверх дном» и выкладываем их на бумажное полотенце — чтобы стёк лишний сок.
Ингредиенты для первой начинки:
Куриное филе нужно замариновать в смеси специй для курицы и оливкового масла в течение получаса. Далее филе обжариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.
Складываем в миску. Туда же отправляем нарезанный таким же кубиком сыр, измельченную петрушку,пропущенный через чеснокодавилку чеснок и предварительно обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи.
Заправить майонезом, добавить несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Если салат покажется суховатым — добавляйте еще ложку майонеза.
Теперь займемся начинкой №2:
Для неё понадобится морской коктейль в масле, которое нужно обязательно слить. Коктейль нарезаем мелкими кусочками, небольшими кубиками сыр, измельченную зелень укропа и петрушки. Добавляем в миску поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и орегано.
Вливаем соевый соус, а будет еще лучше, если вы возьмете соус терияки. Осталось положить майонез, посолить и поперчить по вашему вкусу.
Будьте внимательны к соли, поскольку в составе этого рецепта есть соленые продукты.
Тщательно перемешиваем и также отставляем пока в сторонку.
Приступаем к третьей начинке:
Нарезаем на маленькие кусочки охлажденные, хорошего качества, крабовые палочки сначала вдоль, а потом поперек. Свежий огурчик, очистив от кожицы, нарезаем также мелко. Далее в миску отправляем нарезанное вареное яйцо, затем измельченные петрушку, укроп и стебель зеленого лука.
Добавляем в чашу с продуктами консервированную кукурузу, несколько капелек лимонного сока, свежемолотый черный перец, соль и майонез. Все перемешиваем основательно и начинка готова.
Переходим к фаршированию помидоров.
У некоторых остроносых плодов лучше срезать небольшую нижнюю часть -«мысик» для большей устойчивости.
Плотно заполняем подготовленные томаты нашими салатами. Количество начинки берите произвольно, в зависимости от размера «тары» и соответственно вашим вкусам и предпочтениям.
На дно тарелки кладем листья салата и сверху ставим фаршированную закуску — так томаты будут смотреться еще более контрастно и красиво.
Несмотря на простоту приготовления такое блюдо будет украшением любого праздничного стола. А начинка — это по сути, любые ваши любимые салаты, которые будут хорошо сочетаться со вкусом помидоров!
Основа у всех этих аппетитных шариков одинакова – это смесь твердого сыра, чеснока, отварных яиц и майонеза. А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу.
И такое разноцветие прекрасно смотрится на любом праздничном столе.
Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом
Такая оригинальная и красиво оформленная, она никогда не останется без внимания. Да и закуски из яиц, тем более фаршированных, обычно пользуются большой популярностью.
Готовятся достаточно просто и быстро, смотрятся здорово и нарядно и занимают свое достойное место на любом торжественном столе.
Для приготовления такой красоты сначала нам необходимо яйца отварить. Кладем их в кастрюлю, залив водой так, чтобы они были полностью покрыты. А чтобы при варке яйца не лопнули добавляем соль, примерно столовую ложку. Варим 9 минут при среднем кипении, затем заливаем холодной водой и очищаем.
В отдельной кастрюле приготовим крепкую заварку из 3 чайный пакетиков. Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки.
Источник: https://youtu.be/WDvGAaxBUiU
Аккуратно, чтобы не порвать белок, извлекаем желтки и перекладываем их в отдельную миску.
«Грибные шляпки» кидаем в крепкий чай и держим их там 10 минут на маленьком огне.
Заварка придаст нашим будущим шляпкам коричневый цвет, но при этом на их вкусе это не отразится.
Далее также извлекаем желтки и из будущих грибных ножек, смешиваем с остальными и тщательно разминаем вилкой. Добавляем к ним консервированный тунец — можно использовать любые ваши любимые рыбные консервы.
И растираем начинку до однородной массы.
В начинку можно положить также и печень трески, любые паштеты или обжаренные с луком грибы.
Кладем майонез, черный молотый перец и чуточку мелконарезанного укропа. Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем.
По истечении 10 минут шляпки приобрели коричневый цвет, достаем их из кастрюли на тарелку с салфеткой и даем стечь лишней жидкости.
Теперь плотно наполняем смесью сначала «ножки» будущих грибов и выкладываем их на сервировочное блюдо, предварительно застеленное веточками укропа, которые будут имитировать зеленую полянку. Далее слегка заполняем начинкой коричневые «шляпки боровичков» и ставим на белые «ножки».
Если смесь из желтков и консервы у вас осталась — не переживайте, она отлично подойдет для бутербродов.
Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?
Если у вас под рукой есть тонкий лаваш, тогда перед вами открывается целое поле для кулинарной фантазии. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу.
Приготовление такого блюда — занятие творческое и увлекательное, а обилие вариантов просто поражает своим разнообразием. Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек.
«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
Очень простой рецепт закуски из лаваша, в котором качестве начинки используется всем знакомый всем традиционный салат… Удивлены? Тогда смотрите и повторяйте.
Источник: https://youtu.be/xBScpBYYpSk
Практически получается — слои салата «Мимоза» завернутые в лаваш. Очень вкусно!
Готовить просто и быстро, если яйца уже сварены и очищены заранее, а плавленный сырок застывший их морозилки, чтобы его можно было натереть на терке.
Открываем консервную банку, сливаем жидкость, оставив немножко и разминаем вилочкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, равномерно распределяем рыбку и плотненько скручиваем в рулет.
Второй листок также промазываем майонезом и сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами + мелко-порубленный укроп.
Теперь кладем первый рулет с рыбой к краю этого листа и начинаем заворачивать рулетом все вместе.
Далее, на третий, снова смазанный майонезом, лист лаваша трем плавленный сырок и повторяем те же действия.
Теперь необходимо завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его в холодильник, как минимум на 5 часов, а можно и на ночь. Таким образом весь лаваш пропитается и края не будут сухими.
Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
Если вы хотите, чтобы ваш красивый праздничный стол засиял — приготовьте необычайно вкусные и красивые»свечи». Готовится очень просто, выглядит аппетитно и красиво, а на вкус получается бесподобный и необыкновенный!
К блюдам из лаваша я дышу не ровно!😁 Поэтому и вам предлагаю этот рецепт закусочного пирога из лаваша.
Надеюсь вам понравится!
Для начинки режем на небольшие кусочки лук и грибы, слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Подсаливаем — тогда грибочки дадут сок, мешаем и доводим до готовности.
Источник: https://youtu.be/KutcJo0OOEY
В небольшой мисочке смешиваем сметану с горчицей, присоединяем измельченный чеснок и основательно перемешиваем.
Для выкладки можно использовать дно формы (у меня диаметр 26 см). В центр временно, чтобы ровно выкладывать закуску, ставим перевернутую пиалу.
Из лаваша вырезаем 8 прямоугольных полосок шириной 6 см. — это будут «свечи» А оставшиеся закругленные края нужны для приготовления конусов.
Из целых полукружков сделаем нижний ряд «пирога», а из их половинок — верхний.
Смазываем каждый полукруг сметанно-горчичной смесью, кладем пластинку сыра и сверху, наискосок — грибную начинку.
Сворачиваем в конус, укладываем по кругу и теперь можно убрать пиалу, а на ее месте будут «свечи». Прямоугольные полоски также промазываем смесью, кладем сыр с начинкой и завернув, ставим в серединку. Маленькие конусы укладываем сверху в шахматном порядке.
Присыпаем всю композицию тертым сыром, смазываем открытые места лаваша желтком.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 — 12 минут.
Сверху посыпаем укропчиком. Делаем язычки пламени из бумаги, как у меня, или замените на какие-то овощные-морковные или красно-желтого болгарского перчика.
Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше
Предлагаю невероятно вкусный рецепт с нежнейшей начинкой, который понравится всем! Готовить легко и просто, а получается так вкусно, что не оторваться! Блюдо с такой закуской на столе опустеет моментально.
Гости будут сражены наповал!
Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол
Праздник уже скоро и всем нам хочется поставить на стол что-то необычное, обязательно вкусное, лучше бы быстрое в приготовлении и желательно недорогое… Готовые тарталетки с миллионом разнообразных начинок — как раз идеальный вариант! Ведь внутрь покупной или самодельной корзинки можно положить что угодно!
Однако, как правило, когда наступает нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…
Так что берите эту страничку на заметку — добавляйте ее в закладки, и тогда рецепты, когда они понадобятся, будут у вас под рукой.
Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
Вкуснейшие корзиночки с начинкой — закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Предлагаю вам обалденную начинку для тарталеток — рыбный салат из печени трески.
Рецепт очень простой, готовится быстро и легко.
Печень трески разминаем вилкой. Лук шинкуем мелко и замаринуем его несколько минут в лимонном соке.
Удобнее лимон выжимать через ситечко, чтобы косточки остались в нем.
Соленые огурцы тоже нарезаем маленькими кубиками, вареные яйца пропускаем через крупную терку, измельчаем укроп и, добавив майонез, смешиваем все ингредиенты.
Солить не нужно, т.к. в составе есть соленые компоненты.
Источник: https://youtu.be/xJs46354IuE
Теперь самое интересное — наполняем корзиночки, украшаем зеленью и ставим на стол.
Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
Очередная красивая, сытная, очень вкусная и оригинальная закуска с сыром и чесноком. Она получается очень нежной, в ней присутствует чудесное сочетание хрустящих песочных корзиночек, нежной начинки, свежего помидора и…. миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза.
Такие тарталетки — то, что надо на любой праздничный стол.
Для начала натрем сыр, яйца и чеснок на мелкой терке. Туда же отправляем измельченный свежий укроп, перец и соль. Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем.
Источник: https://youtu.be/m1bhY8QqkME
Готовую начинку выкладываем в тарталетку, совсем немножко, только чтобы прикрыть дно. Затем кладем наш сюрприз — миндальный орех и сверху закрываем второй порцией начинки.
Миндаль можно положить только в одну тарталетку — и таким образом выявить счастливца или победителя, а можно втайне ото всех сделать такой сюрприз в каждой штучке.
Вместо миндаля можно использовать разные орехи, либо вообще что-то другое, но не слишком жесткое. Главное, надо позаботиться о том, чтобы гости не сломали зубы:)
Украсить можно дольками помидоров черри и свежим укропчиком.
Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей
Прекрасная закуска на все случаи жизни — хоть на праздник или на шведский стол, хоть в дорогу или на пикник. Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым.
Такая закуска подкупает не только своей простотой в приготовлении, но и потрясающим вкусом!
Грибы режем мелко и обжариваем до готовности вместе с луком. Если вы его не любите, то делайте без него. Откинем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Источник: https://youtu.be/fZN4E7mk2rM
Мясо курицы отвариваем в соленой воде в течении 40 минут после закипания, охлаждаем и мелко режем. Смешиваем грибы с курицей, добавляем сливки, сметану или майонез. Либо смесь того и другого. Пробуем на соль и при необходимости досаливаем и тщательно перемешаем.
Теперь распределяем начинку по корзиночкам.
Каждую сверху посыпаем тертым сыром и ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем горячую в духовку на несколько минут — до расплавления сыра.
Для украшения посыпать зеленью или лучком.
Рецепты холодной закуски из баклажанов
Баклажан — овощ, разумеется полезный и вкусный, ведь в них содержится масса полезных компонентов, которые жизненно необходимы нашим организмам. Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола.
Одно из главных преимуществ этого блюда из баклажанов в том, что его не нужно разогревать перед подачей. «Синенькие» всегда готовы к употреблению, без дополнительных телодвижений и затрат времени.
«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
Пожалуй, самый популярный, ну и самый вкусный рецепт из «синеньких». Готовится быстренько, на раз, два, три, а получается бесподобно вкусно. Жареные с чесноком баклажаны, такие же острые, как и тещин язык, всегда желанны на праздничном столе, не говоря уже об обычной семейной трапезе.
Кстати, не раз подмечено, что именно пикантный тещин язычок первым исчезает со стола.
Итак, делюсь рецептом.
«Синенькие» необходимо промыть, убрать плодоножку и разрезать вдоль на тонкие пластинки, приблизительно 2-3 мм. толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь.
Источник: https://youtu.be/i0S29pUfGF4
А в это время можно приготовить майонезный соус. Очищенные зубочки чеснока пропускаем через пресс смешиваем с майонезом и солим. Томаты разрезаем на небольшие сегменты так, чтобы их количество совпало с количеством пластинок баклажана.
Сливаем выделившийся с баклажанов сок и каждую пластинку тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и обжариваем ломтики баклажанов до легкого зарумянивания. Сначала с одной, а затем перевернуть и еще немного поджарить с другой стороны. Выкладываем пожаренные пластинки на тарелку в один слой, чтобы полностью дать остыть.
Теперь каждую пластинку баклажана смазываем подготовленным майонезно-чесночным соусом. Укладываем дольку помидора в серединку, сворачиваем в рулетик и формируем «Тещин язык». Готовые рулетики выкладываем на блюдо для подачи и украшаем зеленью.
Наша невероятно вкусная острая баклажанная закуска готова! Устоять перед которой невозможно, уж поверьте!
Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
Баклажановый торт, или террин (новомодное словечко) — это оригинальная, красивая и вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать на любой праздничный стол.
Блюдо сытное и полезное, так что давайте готовить вместе 🙂
Этот тортик шикарно смотрится, а на вкус просто бесподобный!
«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска
Яркая и эффектная, как будто из волшебной сказки, закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Очень вкусно, сытно, красиво и легко в приготовлении!
Мои гости всегда в восторге!
«Синенькие» нарезаем немножко наискось, толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем, чтобы соль попала на каждый кусочек и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Источник: https://youtu.be/LlCnipPTB4M
И пока баклажаны будут остывать — приготовим соус для нашего блюда. Плавленный сыр(замороженный в морозилке предварительно) натираем на мелкой терке.
Можно заменить на твердый сыр или обычный творог. Тоже будет очень вкусно!
Так же трем сваренное вкрутую яйцо, в миску добавляем серный молотый перец, измельченные чеснок и укроп. Теперь все основательно перемешиваем вместе с майонезом.
Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, а маслины — пополам. И начинаем выкладывать «павлиний хвост» — берем ломтик баклажана, смазываем сырным соусом, на него слайс помидора + соус, дальше огурчик + соус, и сверху кладем маслинку. Её тоже можно чуть чуть мазнуть соусом, чтобы не сказывалась с огурца.
Укладываем веером, чтобы было похоже на настоящий павлиний хвост, и дополняем композицию веточками укропчика.
Попробуйте приготовить — пальчики оближете!
Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт
Что же еще можно приготовить из простых продуктов — быстро, вкусно и недорого? Конечно — канапе! Еда без лишних заморочек — надел на шпажку и всё. Легкие и быстрые закуски на стол готовы!
Все просто. Рекомендую!
Самые красивые фуршетные закуски
Это те, по-моему, которые сделаны своими собственными руками! Нет, конечно же можно и заказать, ведь сейчас существует много разных предложений такого рода. И у вас будут стройные ряды красивых, но все же однотипно-одинаковых закусок, как на шведском столе где-нибудь в отпуске.
И совсем другое дело — если вы готовите самостоятельно, вкладывая частичку своей души и давая волю всей своей фантазии! И пусть где-то будет неровно и кривовато, или та же маслинка- горошинка скатится в предназначенного для нее места…
Неважно. Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом!
Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
Вы только посмотрите — как аппетитно выглядят такие сырные корзиночки. А съедаются, вместе со всем содержимым, просто на «Ура»!
Отличная идея для оригинальной и эффектной подачи закуски для фуршетного стола. Делаются они очень легко, а наполнить их вы можете всем, чем душа пожелает.
Чтобы приготовить такие корзиночки — сначала нужно натереть сыр Пармезан и, взяв пальчиками небольшую горсточку выложить на горячую сковороду, чтобы получился круг, диаметром около 12 см.
Неправильная форма круга с «рваными» краями будет выглядеть очень красиво. Когда сыр начнет плавиться и слегка подрумянится, отодвиньте сковороду с плиты и через некоторое время с помощью шпателя и вилки снимите его. Далее положите сырный круг на перевернутый стакан, рюмку, или маленькую мисочку и, пока он теплый, немного придавите руками, чтобы потом он сохранил именно такую форму при остывании.
Можно сделать корзиночки и в разогретой до 190 градусов духовке, разложив круги пармезана на бумагу для выпечки. У вас получится сразу несколько штук.
Начинка может быть любой, например, смешайте копченую форель (или любую рыбу), тертое яйцо, мелко нарезанный лук, майонез и ложку натурального йогурта, соль, перец. Перемешайте, сложите в кондитерский мешок и наполните корзиночки, но не слишком много, оставьте место для украшения.
Либо второй вариант для начинки — смешайте сливочный сыр с зубчиком чеснока, солью и перцем и начините корзинки.
Украсьте ломтиком свернутого зеленого огурца, половинкой черной оливки, красной паприкой, помидорками для коктейлей, свежей петрушкой и укропом.
Изысканные розочки из салями с тортильей
Тортилья — это такая тонкая индейская лепёшка, которую делают из кукурузной или пшеничной муки, очень похожая на тонкий лаваш.
Это просто и потрясающе!!!
А всего-то и нужно:
нарезанная салями с краями из перца
сливочный сыр с паприкой
тортилья
черные оливки
петрушка
Круглую тартилью сделаем более прямоугольной, немножко обрезав края. Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить.
В начало полоски кладем целую маслину и скатываем все вместе, как рулет.
Источник: https://youtu.be/VWo4dEcrPHE
Теперь ставим на «донышко», надеваем на шпажку половинку оливки, протыкаем тортилью с колбасой насквозь и надеваем вторую половину оливки.
Украшаем листиками петрушки.
Оригинальная закуска из ажурных блинчиков
Хотите удивить своих гостей? Тогда этот рецепт для вас! Закуска красивая и вкусная, готовится легко и просто!
Попробуйте — вам и вашим гостям обязательно понравится. Приятного аппетита!!!
Легкие и быстрые закуски на скорую руку
Обычно к празднику все мы начинаем готовиться заранее, продумываем меню, рассчитываем количество закупаемых ингредиентов, сколько и каких блюд будем готовить. Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается…
Но делать — то надо, причем быстренько, чтобы успеть их приготовить, и чтобы они смотрелись красиво, были вкусными, и сделали наш стол еще ярче и богаче — несмотря на недороговизну:)
Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
Ингредиенты для этого кушанья нужны самые простые. Выглядит оно очень торжественно и готовится за считанные минуты — то что надо!
Необычная закуска скажет многое о кулинарном умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге!
Вареные яйца и картофелину перетираем на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок, майонез и соль, замешиваем смесь.
С помощью овощечистки или ножа нарезаем огурец тонкими пластинами — слайсами вдоль. По всей поверхности пластинки распределяем яично-картофельный паштет. На краешек кладем цельную рыбку шпрот (можно половинку, если шпроты большие — разрежьте вдоль) и скручиваем в рулетик.
Вместо шпрот можно использовать креветки или даже крабовые палочки.
Выкладываем хвостиком вверх на общее блюдо.
Приятного аппетита!
Сырные рулетики с корейской морковью
Благодаря простоте и скорости приготовления, а также небольшой стоимости продуктов, такая закуска из сырных пластин нам несомненно подойдет и станет украшением любого праздничного стола.
Давайте сейчас вместе приготовим отличное блюдо для торжества из корейской морковки, яиц и обычного сыра и вы увидите сами — как очень просто и быстро это получилось.
В блендере измельчаем яйца, чеснок, морковку по корейски и сливки до кремового состояния.
Вместо сливок к начинке можно использовать майонез или натуральный йогурт.
Добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Подготовленную смесь наносим на пластинки сыра и аккуратно сворачиваем их в трубочки. Обваливаем в измельченном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы они не слиплись между собой.
Укроп измельчаем и обваливаем наши рулетики. Укропа, должно быть много, чтобы сырные трубочки не слиплись между собой.
Вот собственно и все, закусочные рулетики из сыра с начинкой из корейской моркови готовы, можете подавать их на стол.
Закуска на чипсах с крабовыми палочками
На приготовление этой пикантной закуски уйдет не более 5 минут! Тем более что начинку кладут на чипсы непосредственно перед подачей на стол. А если такой перекус заготовить впрок, то чипсы размякнут и тогда вид и вкус уже будет не тот.
Проще не бывает!
1. Крабовые палочки измельчить, сыр натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и рубленый укроп. 2. Выложить салат на чипсы, украсить веточками зелени, половинками помидорок черри и подавать.
И пусть на вашем праздничном столе будет изобилие разнообразных, ярких и вкусных закусок, приготовленных с любовью и всей душой!
Готовьте с удовольствием. Любите друг друга, любите жизнь и любите быть счастливыми!
Закуски для фуршета – 159 рецептов с фото пошагово, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.
ru
Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень…
Ингредиенты
Икра красная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 1 шт.
Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки….
Ингредиенты
Кефир — 200 мл
Куриное филе — 300 г
Мука пшеничная — 400 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —…
Ингредиенты
Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб чёрный — 0. 5 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,…
Ингредиенты
Лимон — 1 шт.
Маслины без косточек — 15 шт.
Масляная слабосолёная — 100 г
Мята свежая — 10 г
Оливки без косточек — 15 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 50 г
Форель слабосолёная — 100 г
Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…
Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 180 г
Куриный окорочок копчёный — 150 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.
У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета. ..
Ингредиенты
Брынза — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сметана — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках,…
Ингредиенты
Куриное филе — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…
Ингредиенты
Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Печень трески в масле — 1 банка
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Бургеры из грибов — отличное решение для фуршета. Удобно есть с помощью шпажки, не пачкая рук. Закуска получается сытной,…
Ингредиенты
Горчица — 1,4 ч. л.
Зелень — 1 г
Лук репчатый — 1,4 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 1 ч. л.
Огурцы солёные — 1,4 шт.
Перец чёрный молотый — 0,5 г
Сметана — 1,2 ст. л.
Сыр Российский — 20 г
Томатная паста — 1,2 ст. л.
Томатная паста — 1,2 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 6 шт.
Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…
Ингредиенты
Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Ещё один вариант приготовления нежной и полезной куриной печени. Трюфели из печени и сливочного сыра. Они украсят…
Ингредиенты
Коньяк — 20 мл
Кунжут белый — 20 г
Куриная печень — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Соль — 3 г
Сыр сливочный — 150 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 10 г
Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми…
Ингредиенты
Багет (батон французский) — 1 шт.
Колбаса сервелат — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр сливочный — 20 г
Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус…
Ингредиенты
Петрушка свежая — 2 веточка
Сёмга слабосолёная — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок
Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 4 ст. л.
Маслины без косточек — 40 г
Сыр плавленый — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.
До Нового года остались считанные дни. И большинство из нас уже спланировало праздничное меню. Поэтому сегодня мы решили…
Ингредиенты
Балык варено-копчёный — 150 г
Батон — 150 г
Ветчина — 100 г
Картофельное пюре — 400 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Колбасa салями — 100 г
Крем-сыр сметанный — 150 г
Лук зелёный — 4 перо
Лук зелёный — 10 перо
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Огурцы маринованные — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Петрушка свежая — 5 веточка
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Салат Латук — 1 пучок
Сельдь солёная — 1 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сметана — 1.5 ст. л.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостерный (плавленый) — 8 шт.
Сыр Фета — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в…
Ингредиенты
Брынза — 60 г
Кукуруза консервированная — 425 г
Масло сливочное — 30 г
Соль экстра — 1 щепотка
Курица и ананас отлично сочетаются между собой в различных блюдах. Особенно вкусное сочетание получается в салатах с…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 250 г
Куриное филе — 350 г
Майонез — 4 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 15 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в…
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Шампиньоны свежие — 250 г
Язык — продукт деликатесный и очень вкусный, поэтому блюда из языка достаточно часто присутствуют на праздничном столе. И…
Ингредиенты
Говяжий язык — 300 г
Огурцы солёные — 150 г
Соль — 3 г
Сыр сливочный — 280 г
Укроп свежий — 30 г
Хрен корень — 25 г
Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…
Ингредиенты
Бекон — 250 г
Чернослив сушёный — 100 г
Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными…
Ингредиенты
Кефир — 100 мл
Куриный фарш — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 3 г
Для сырных канапе я предлагаю взять рассольную брынзу и твёрдый сыр с грецким орехом. Чтобы брынза обладала тоже ореховым…
Ингредиенты
Брынза — 120 г
Кунжут белый — 30 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Сыр твёрдый — 60 г
Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом! Без…
Ингредиенты
Икра красная — 50 г
Картофель — 300 г
Картофель — 3 шт.
Крем-сыр сметанный — 200 г
Куриное филе — 150 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы — 250 г
Огурцы — 200 г
Огурцы маринованные — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 2 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сёмга слабосолёная — 150 г
Сёмга слабосолёная — 100 г
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Укроп свежий — 5 веточка
Укроп свежий — 6 веточка
Шампиньоны свежие — 150 г
Яблоко — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками.
Попробовав их…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 2 шт.
Кинза свежая — 10 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Орехи грецкие — 50 г
Перец острый — 0.25 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 1 зубчик
В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве…
Ингредиенты
Ветчина — 200 г
Кунжут белый — 40 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 40 г
Майонез — 1 ст. л.
Морковь по-корейски — 50 г
Морковь по-корейски — 100 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр плавленый — 90 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостерный (плавленый) — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным…
Ингредиенты
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 5 г
Сёмга слабосолёная — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 175 г
Сыр твёрдый — 20 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 3 зубчик
Каждой хозяйке хочется подать свои блюда так, чтобы они удивляли гостей и родных не только своим вкусом, но и видом. Ведь…
Ингредиенты
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Закуски – то, без чего не обходится практически ни один праздничный стол. В сегодняшнем видео мы с радостью хотим поделиться…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 45 г
Оливки без косточек — 50 г
Сыр плавленый — 300 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие…
Ингредиенты
Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0. 25 пучок
Сыр Российский — 150 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 15 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Замороженные овощи — прекрасная возможность приготовить вкусные блюда зимой, когда свежие овощи достаточно дорогие и не…
Ингредиенты
Баклажаны замороженные — 150 г
Сметана — 80 г
Соль — 5 г
Творог — 250 г
Чеснок — 2 зубчик
Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно…
Ингредиенты
Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 90 г
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сегодня у нас снова рыба! 4 новых рецепта, от которых мы пришли в восторг. Быстро, просто и очень вкусно!
Содержание…
Ингредиенты
Аджика — 90 мл
Вода — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Минтай филе — 700 г
Минтай филе — 450 г
Минтай филе — 700 г
Минтай целый — 800 г
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 30 г
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Приправа для рыбы — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 250 г
Сметана — 100 г
Сметана — 250 г
Сметана — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 200 мл
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 150 г
Тесто фило — 3 лист
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.33 пучок
Чеснок — 3 зубчик
Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…
Ингредиенты
Батон — 250 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 60 г
Сельдь солёная — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.
Какой простор для фантазии дают самые обычные, казалось бы, продукты! И кому только первому в голову пришло готовить,…
Ингредиенты
Авокадо — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными…
Ингредиенты
Вода — 200 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.
Тарталетки это мини-закуски, подаваемые обычно на фуршетах. Считается, что тарталетки впервые появились в Европе….
Ингредиенты
Авокадо — 1 шт.
Каперсы — 1.5 ст. л.
Лимон — 0.25 шт.
Сёмга слабосолёная — 150 г
Соль — 1 щепотка
Тарталетки песочные — 15 шт.
Укроп свежий — 1 веточка
Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата…
Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Тарталетки вафельные — 14 г
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 4 шт.
Каждая опытная хозяйка знает, что в условиях ограниченного времени часто бывает нужно быстро и без лишних затрат приготовить…
Ингредиенты
Огурцы — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Тарталетки песочные — 8 шт.
Творожный сыр — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Форель подкопченая — 100 г
Такие канапе я попробовала в одном из ресторанов славного города Мурома, когда была на празднике у родственников. Конечно,…
Ингредиенты
Водоросли нори — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Паштет из куриной печени — 200 г
Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить…
Ингредиенты
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Сыр плавленый — 100 г
Тарталетки песочные — 6 шт.
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.
Как говорит википедия, «Канапе́ (фр. canapé) — крошечные бутерброды массой 60—80 г, толщиной до 7 см. Бутербродики из гренок,…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 50 г
Ветчина сырокопчёная — 100 г
Горбуша подкопченная — 50 г
Колбаса сырокопчёная — 50 г
Майонез — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Огурцы — 50 г
Огурцы маринованные — 30 г
Оливки без косточек — 30 г
Помидоры — 50 г
Салат зелёный — 10 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Фета — 50 г
Хлеб белый — 50 г
Хлеб чёрный — 50 г
Шпроты в масле — 30 г
Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Её основа —…
Ингредиенты
Васаби — 2 г
Имбирь маринованный — 10 г
Мята свежая — 2 веточка
Огурцы — 1 шт.
Сёмга слабосолёная — 50 г
Сыр сливочный — 30 г
Хлеб чёрный — 2 кусок
Жульен в тарталетках — очень классная закуска для праздничного и фуршетного стола. Продукты, которые удачно подобраны в…
Ингредиенты
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки вафельные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 300 г
Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского…
Ингредиенты
Майонез — 20 г
Помидоры — 9 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца перепелиные — 9 шт.
Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как…
Ингредиенты
Вода — 1 ст.
Горчица — 1 ч. л.
Колбаса варёная — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 110 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Закуски на праздничный стол — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово
Тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое)
2 листа
Сыр творожный
200 гр.
Красная икра
1 баночка
Зелень свежая или замороженная
Простой рецепт, быстрое приготовление, а результат самый что ни есть праздничный!
Закуска «Нежность»
Это легкое, приятное на вкус, универсальное блюдо можно готовить в виде канапе или закусочного пирога. Если готовить его для праздничного стола, лучше выбрать формат канапе – так оно привлекательнее выглядит, а гостям его удобнее употреблять. Мягкая консистенция и воздушный вид полностью оправдывают название закуски.
Ингредиенты:
Коржи «Наполеон» — 3 шт.
Сайра консервированная – 1 банка.
Сыр твердый – 300 г.
Яйца вареный – 3 шт.
Майонез – 0,5 пачки.
Маслины для украшения.
Процесс приготовления:
Берем большое блюдо, выкладываем в него один корж «Наполеона» и смазываем майонезом. Учитывайте время, которое у вас есть для пропитки коржа. Если закуска будет подаваться в тот же день, майонеза нужно положить больше. А если заготовка делается заранее, и коржи постоят ночь в холодильнике – майонеза нужно меньше.
Измельчить консервы вилкой. Если попадаются крупноватые косточки, извлечь их. Покрыть корж консервами, используя всё содержимое банки.
Второй корж смазываем майонезом с обеих сторон и укладываем на первый.
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им второй корж.
Третий корж также смазываем майонезом с двух сторон, укладываем на второй и посыпаем тертым сыром.
Очищаем яйца, натираем их на терке или пропускаем через яйцерезку. Укладываем яйца на третий корж.
Получившийся пирог ставим в холодильник на несколько часов. Чем дольше он постоит, тем нежнее получится закуска.
Перед подачей на стол нарезаем пирог на квадратики, вставляем в каждый шпажку с кусочком маслины.
Форшмак из сельди
Форшмак – простое в приготовлении блюдо и отличная замена обычной сельди, особенно, когда нужно разнообразить праздничный стол. Важный момент в приготовлении этого блюда – оформление. Поданный на красивом подносе, обильно украшенный зеленью форшмак будет выглядеть достойно на фоне своих более дорогих и сложных по составу «соседей».
Ингредиенты:
Соленая сельдь (любой вид на ваш вкус) – 1 шт.
Репчатый лук – 1-2 луковицы.
Яблоко кисло-сладкое – одно.
Батон, очищенный от корки, — 2-3 ломтика.
Масло сливочное размягченное– 1 ст.л.
3%-й уксус – 1 ч.л.
Лимонная кислота и сахарный песок – по щепотке.
Перья зеленого лука.
Зелень петрушки и укропа.
Черный молотый перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Сельдь очистить от костей и кожи, тщательно промыть.
Мякоть сельди порубить на куски.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
Лук очистить и измельчить.
Батон размочить в небольшом количестве кипяченой воды.
Сельдь, размоченный батон, яблоко и лук пропустить через мясорубку и перемешать.
К полученной массе добавить масло, лимонную кислоту, щепотку сахара. Все поперчить и перемешать.
Выкладываем форшмак на блюдо, придавая любую форму – рыбы, полукруга, звезды, сердца и т.д. Украшаем веточками зелени и лука. Можно также посыпать форшмак натертым яичным белком, украсить маслинами, кусочками свежих или вареных овощей.
Форшмак – прекрасное дополнение к гарниру из картофеля, а также излюбленная добавка к хлебу и тостам.
Закуска с семгой и рисом в виде ролл
Необычные рулетики с семгой и рисом в морковной шубке – один из вариантов любимых всеми ролл. Оптимальное сочетание сладких, соленых и нейтральных по вкусу ингредиентов, а также нарядный яркий вид дают право этому блюду стать достойным украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
Соленая семга (1 упаковка)– 150-200 г.
Крупная морковка – 1 шт.
Свежий огурец среднего размера – 1 шт.
Рис (желательно для суши) – 100 г.
Соус соевый – 2 ст. л.
Желатин быстрорастворимый– 1 ч.л.
Перец черный и соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Почистить морковку и отварить ее в слегка подсоленной воде. Если нужно, чтобы морковь сварилась быстрее, можно предварительно разрезать ее на куски.
Готовую морковку остудить и размять до консистенции пюре.
Желатин замочить в воде, ее не нужно много. Прогреть на небольшом огне, следя, чтобы вода не закипела.
Отсудить растворенный желатин и объединить с морковным пюре.
Расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку. На нее выложить морковно-желатиновую смесь, придавая ей форму прямоугольника.
Рис отварить, промыть и остудить. Подсолить либо воду, в которой варится рис, либо готовый рис. Выложить его на морковный слой.
Порезать мелко семгу и поместить ее на рис, равномерно распределяя по всему периметру.
Всю многослойную массу полить соевым соусом.
Огурец порезать длинными, очень тонкими ломтиками и выложить на рыбу.
Посыпать всё черным перцем и завернуть в рулет с помощью пищевой пленки.
Плотно завернуть рулет в еще один слой пленки и отправить в холодильник часов на 5.
Готовый рулет нарезать не очень тонкими ломтиками, украсить кусочками огурца или зелени, сбрызнуть соевым соусом.
Огуречные парусники
Простая легкая овощная закуска из огурцов станет фаворитом гостей – и взрослых, и детей. Хрустящие сочные огурчики в сочетании с кукурузой, крабовыми палочками и сладким перцем используются в качестве дополнения к сытному блюду и как отдельная закуска. Если оформить блюдо в виде парусников, оно придаст динамики и яркости праздничному столу.
Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов среднего размера.
200 г крабовых палочек.
1 банка консервированной кукурузы.
1 сладкий болгарский перец.
100 г майонеза.
Соль и молотый черный перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Для этого рецепта следует взять ровные, среднего размера огурчики. Один огурец оставить для украшения. Вымыть овощи, аккуратно, ровно посередине разрезать вдоль на две части. Извлечь зернышки и часть мякоти, оставляя стенки примерно в сантиметр толщиной. Мякоть можно использовать для салата или соуса.
Крабовые палочки порезать мелко.
Кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть водой.
Соединить кукурузу с крабовыми палочками, заправить майонезом, немного посолить и при желании поперчить. Можно также добавить измельченную зелень.
Перец вымыть, отчистить от семян и вырезать из него треугольники для украшения парусников. Треугольники из перца будут служить флажками в паруснике.
Оставленный для украшения огурец нарезать очень тонкими продольными пластинами – из них будут создаваться паруса.
С помощью шпажек соорудить из огурцов паруса и вставить их в огуречные лодочки. Сверху шпажки наколоть кусочек перца.
Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны — это простая и выгодная закуска, которая будет восхитительно выглядеть на праздничном столе. Она поможет удовлетворить аппетит гостей до подачи горячего. В составе этого блюда помимо шампиньонов содержится колбаса, и крем-сыр, что повышает калорийность. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты:
Шампиньоны среднего размера – 500 г.
Охотничьи колбаски – 200 г.
Сливочный сыр — 200 г.
Чеснок — одна небольшая головка.
Любой твердый сыр — 100 г.
Панировочные сухари — 10 г.
Зелень — для украшения.
Специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Шампиньоны нужно тщательно промыть под проточной водой и почистить. Отделить головки от ножек. Грибные ножки нужно мелко нарезать, обжарить на растительном масле и добавить в начинку.
Для создания начинки смешивают тёртый твёрдый сыр и мелко нарезанные колбаски. В полученную массу добавляют чеснок, пропущенный через пресс. В начинку также добавляют сливочный сыр и получают густую смесь.
Грибные шляпки к этому времени нужно тщательно обсушить при помощи бумажных полотенец. Каждую грибную шляпку щедро наполняют полученной смесью, посыпают сверху небольшим количеством панировочных сухарей.
Полученные заготовки для закуски укладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой, отправляют в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.
Закуску выкладывают на красивое блюдо для подачи, декорируют мелко рубленной свежей зеленью.
Подобная закуска остаётся вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки, сами по себе, без особого приготовления, могут стать удачной закуской к пиву. Но отдельно на праздничном столе они смотрятся как-то неуверенно. Если приготовить полуфабрикат в кляре, им можно действительно удивить гостей. Преимущество этого варианта закупки состоит в том, что приготовить и её можно легко и быстро, для создания кляра требуются простые ингредиенты.
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 250 г.
Пшеничная мука — 4 ст.л.
Безалкогольное пиво — 40 мл.
Куриное яйцо — 1 шт.
Лимон — 50 г.
Растительное масло – 25 мл.
Любые специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Для создания подобного блюда нужно заранее подготовить все ингредиенты. В отдельную миску выложить крабовые палочки. Лучше если они будут охлажденными. Замороженный продукт нужно предварительно разморозить, избавить от избыточной влаги. Для этого каждую крабовую палочку хорошо оборачивают бумажными полотенцами.
Несмотря на то, что крабовые палочки представляют собой уже готовый продукт, перед приготовлением в кляре их нужно предварительно замариновать. Для этого их посыпают перцем и солью, а также сбрызгивают соком половины лимона. Заготовки оставляют на 15-20 минут.
Терять время приготовления маринада не следует. За этот промежуток нужно успеть подготовить кляр. Для этого потребуется взять глубокую миску, вбить в неё одно куриное яйцо. Его взбивают венчиком до получения густой пены, а затем добавляют пиво и всыпают муку. Массу нужно тщательно перемешать до получения однородности, чтобы блюдо было вкусным, нужно избегать образования мучных комков.
Каждую крабовую палочку обмакивают в кляре и обжаривают на заранее прогретой сковороде с растительным маслом. Жарить закуску нужно до золотистой корочки.
Полученное блюдо подают к столу, как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита.
Закуска из армянского лаваша с крабовыми палочками корейской морковкой и морской капустой
Этот вариант приготовления закуски в виде лаваша является не самым распространённым, но также имеет шанс присутствовать на праздничном столе. Приготовить такой рулет очень просто. Для его создания потребуется сам армянский лаваш и другие, простые компоненты. Процесс приготовления блюда займет не более 20 минут.
Ингредиенты:
Лаваш армянский – 2 листа.
Майонез — 400 г.
Корейская морковка – 100 г.
Морская капуста – 100 г.
Крабовые палочки – 150 г.
Свежая петрушка — 1 крупный пучок.
Свежий укроп – 1 крупный пучок.
Процесс приготовления:
Петрушку и укроп нужно тщательно промыть под проточной водой. Зелень нужно обсушить и избавить от лишней влаги. После полного высыхания, зелень, нарубить очень мелко.
Корейскую морковку и морскую капусту измельчить при помощи ножа. Чем мельче будут кусочки морковки, капусты, тем удобнее будет кушать закуску.
Крабовые палочки очистить от упаковок и нарезать мелкими кубиками. На этом этапе процесс приготовления заготовок окончен. Можно приступить к созданию рулета.
Первый лист лаваша расстелить на ровной поверхности, хорошо промазать майонезом. Майонез нужно хорошо распределить при помощи ножа или лопатки так, чтобы он тонким слоем порыл весь лаваш. Нужно учитывать, что работать необходимо быстро, потому что лаваш быстро размягчается и может треснуть при нарезке. Такое условие испортит внешний вид блюда, но никак не отразится на вкусе.
На первый слой лаваша, сбрызнутый майонезом, выкладывают мелкорубленую зелень.
Сверху на первый слой укладывают второй лаваш, промазывают его остатками майонеза, равномерно распределяя их, как в случае с первым слоем.
Поверх майонеза укладывают смесь морковки по-корейски и морской капусты. Присыпают слой измельченными крабовыми палочками.
Рулет осторожно сворачивают по ширине, стараясь не повредить сам лаваш.
На порционные кусочки блюда нарезают острым ножом. Готовые рулетики отправляют в холодильник на 1-2 часа, после этого закуску можно подавать на праздничный стол.
Праздничная закуска «Мухоморы»
Мухоморы это полноценный салат представленной в форме закуски. В состав блюда входят огурцы, отварные яйца, ветчина и помидоры черри. Блюдо выглядит восхитительно. На тарелку для подачи выкладывают листья салата, а сверху усаживают красивые мухоморы. Закуска придется по вкусу, как детям, так и взрослым.
Ингредиенты:
Вареная колбаса или ветчина — 100 г.
Сыр — 100 г.
Отварные яйца — 2-3 шт.
Крупный огурец — 1 шт.
Томаты Черри — 10 шт.
Майонез – 20 г.
Свежая зелень — 1 пучок.
Листья салата — несколько штук.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Острым ножом в глубокую посуду нарезают ветчину. Резать нужно как можно мельче. В этот же сосуд добавляют перетертые яйца и твердый сыр, натертый на терке. Массу заправляют майонезом и хорошо перемешивают. Добавляют пропущенный через пресс чеснок.
Полученную массу нужно продегустировать. Вкус будет зависеть от качества сыра и ветчины. Если соли и перца не хватает, их нужно добавить. Полученную смесь отставляют в сторону или отправляют в холодильник.
Крупный огурец промывают под проточной водой, обсушивают при помощи полотенца. Овощ нарезают небольшими кружочками.
На блюдо для подачи выкладывают листья салата, раскладывают кусочки огурца. На огурчики, при помощи ложки или специальной формочки, выкладывают ножки от грибов. Заготовку для поляны, оставляют в сторону.
Приступают к приготовлению шапок будущих мухоморов. Для этого, томаты Черри, нарезают на две половинки, удаляют избыток сока и выкладывают на ножки. При помощи любой подходящей палочки делают точечки на шляпках.
Блюдо подают к столу непосредственно после приготовления. Нужно учитывать, что нарядная и красивая закуска, пригодна к употреблению только в течение 5 часов после приготовления. Далее, помидоры и огурцы начнут течь, испортят ее внешний вид и вкус. Приятного аппетита.
Простые и вкусные холодные закуски к праздничному столу: пошаговые рецепты
Рубрика: Статьи
Для каждого человека любой праздник окружен не только преддверием веселья и радости, но и суматохой относительно приготовления основных аспектов. Весьма важную роль в праздновании занимает изысканно накрытый стол.
Ведь именно вкусные и сытные блюда являются показателем гостеприимности и радушия хозяйки. Поэтому каждая представительница прекрасного пола считает должным приготовить на свой праздник оригинальные, вкусные и необычные блюда.
Существует много вариаций блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Но сегодня тема будет посвящена именно холодным закускам, а проще сказать «аперитиву». Именно холодные закуски помогают возбудить аппетит, утолить голод и подарить хорошее настроение.
1. Еврейская закуска. Привлечёт внимание любителей пикантных блюд. Она поражает своей простотой и оригинальностью одновременно. Большим плюсом этого блюда для застолья является тот факт, что все необходимые продукты и ингредиенты можно найти в любом холодильнике.
Приготовление не занимает много времени. Также саму закуску можно приготовить в нескольких вариациях вкуса. Для любителей остренького — желательно добавлять больше чеснока, а для представителей и поклонников неострых блюд – добавление чесночка в основную массу можно и не допускать.
2. Малосольные огурцы. Преимуществом этой закуски является время её приготовления. На сам процесс приготовления потребуется не более десяти минут. Но особенностью малосольных огурчиков является то, что для неповторимого вкуса они требуют времени для маринования.
Употреблять малосольные огурчики в пищу можно лишь по истечении двух часов. Но результат превзойдёт все ожидания. Лёгкий солоноватый привкус овощей послужит отличным дополнением к вкусам основных блюд.
Малосольные огурчики являются отличной закуской под спиртные напитки. Главной особенностью этого блюда является его относительно невысокая стоимость и доступность. Приготовить малосольные огурцы сможет даже хозяйка, не обладающая особыми кулинарными способностями.
3. Салат Цезарь. Казалось бы, что может быть оригинального в давно известном салате Цезарь? Ведь только ленивый не знает его вкуса и составляющих компонентов.
Мы вам предлагаем холодную закуску с уникальной заправкой, которая сможет подчеркнуть тонкий вкус салата. Придаст ему пикантность и оригинальность.
Салат Цезарь является отличным решением для застолья. Он не требует большого количества продуктов и лёгок в приготовлении. Основными его составляющими являются мясо и овощи.
Поэтому этот салат с лёгкостью можно назвать не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для человеческого организма.
4. Оливье. Не один праздничный стол в нашей стране сложно представить без традиционного салатика Оливье. Несмотря на свою стремительную популярность, этот салатик пользуется особой востребованностью. Оливье является любимым салатом многих мужчин.
Он обладает весьма весовыми показателями пищевой ценности, поэтому отлично утоляет голод. Приготовив его на праздничный стол, вы точно среди своих гостей найдёте поклонников оливье.
И если удивление относительно присутствия на праздничном столе этой холодной закуски ни у кого не вызовет, то радость можно будет наблюдать точно.
5. Селёдка с луком. Можно подумать, что ничего уникального в этом блюде нет. Но присмотревшись к ней, становится понятно, что наиболее универсальной закуски на праздничный стол не найти.
Селёдка с маринованным луком может служить как отдельным блюдом, так и дополнять основные. Приготовление селёдочки с маринованным луком не потребует много усилий, времени и финансовых затрат.
Это отличная закуска для спиртных напитков. Отлично сочетается с отварным картофелем и овощами на гриле.
6. Салат с консервированным тунцом. Если в числе ваших гостей предусматриваются истинные ценители и поклонники морепродуктов, то стоит приготовить именно этот салатик на праздничный стол. Он является невероятно нежным, питательным и полезным.
Несмотря на свою способность отлично утолять голод и насыщать организм, обладает весьма низкой калорийностью, поэтому подойдёт даже для представительниц, следящих за своим весом и фигурой.
Главной изюминкой этой холодной закуски является консервированный тунец. Именно этот представитель подводного мира позволяет придать блюду особую пикантность. А в сочетании с нежнейшим соусом, помидорками черри и оливками, этот салат приобретает поистине божественный вкус.
Презентацию салата можно осуществить в нескольких вариациях. Эта холодная закуска весьма выгодно будет смотреться как в глубокой ёмкости, так и в мелкой. Презентабельный внешний вид на праздничном столе этой закуске придаёт зелень.
7. Бутерброды. Гости уже на пороге, а у вас ничего готового нет? Отличным решением проблемы станут бутерброды. Эта холодная закуска имеет ряд преимуществ таких, как:
Быстрота приготовления.
Приятный вкус.
Обыденность. Для многих это играет весьма немаловажную роль.
Бутерброды можно сделать не только холодной закуской, но и горячей. Смена нескольких ингредиентов позволит из обычных бутербродов превратить их в кулинарный шедевр с неповторимыми вкусовыми качествами.
Стоит помнить, что для этой закуски на праздничный стол не стоит ограничиваться лишь хлебом и колбасой. Оригинальность презентации и внешний вид праздничной закуски в ваших руках.
8. Крабовый салат. Отлично подойдёт для любителей салатиков и холодных закусок на основе майонеза. Несмотря на немаленькую свою калорийность, крабовый салат пользуется невероятным спросом и востребованностью.
Этот простое на вид блюдо может произвести невероятный фурор и стать любимым рецептом на вашем праздничном столе.
9. Греческий салат. Эта холодная закуска является классической. Отлично дополняет основные блюда, подчёркивает и оттеняет их вкус. Сегодня сложно встретить человека, не любящего греческий салат.
Благодаря нежнейшему сыру, маслинам и обилию овощей этот салат становится просто незаменимым на праздничном столе. Отлично подходит под все виды спиртных напитков.
Особенно отлично сочетается с белым полусухим вином. Фета оттеняет аромат вина, и так салат и вино становятся неотъемлемыми друг для друга.
рецепты с фото и видео
Закуски на праздничный стол являются неотъемлемой частью каждого торжества. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделить рецептом с подругой. Ведь что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она полезная, лёгкая и сытная.
Перечень закусок разнообразен и, что весьма удобно, множество ингредиентов хранятся в нашем холодильнике. Желательно все продукты приготовить заранее, потому что каждый отдельно взятый продукт является неотъемлемой частью любого блюда.
Закуски бывают как холодные, так и горячие, что следует учитывать как при подаче к столу, так и во время приготовления. Горячие закуски займут чуть больше времени.
Приготовление закусок именно на праздничный стол требует большого терпения, потому что мало приготовить блюда, нужно уметь красиво его преподнести. Поэтому для того, чтобы произвести на гостей не только «вкусовой эффект», но и эмоциональный, следует более аккуратно относиться к сервировке.
Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком
Вкусное и лёгкое блюдо, способное украсить любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью – можно максимально экспериментировать с начинкой. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придаёт блюду нежный и экстравагантный вкус.
Ингредиенты:
Основа (омлет):
Яйца 6
Майонез 150 г
Мука 1 ст. л.
Полутвердый сыр 150 г.
Черный молотый перец
Соль
Растительное масло (чтобы смазать форму).
Начинка:
Плавленый сыр 3 шт.
Чеснок 3 шт.
Укроп
Майонез 100 г.
Специи (соль, перец)
Приготовление:
Подготавливаем продукты, которые понадобятся нам в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, мука, масло и перечисленные в списке ингредиентов специи.
В отдельной миске взбиваем яйца.
Добавляем майонез, мука, натёртый сыр, соль, молотый перец. Для того чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, изначально порезанный на мелкие кубики.
Стелим на противень пергамент, тщательно промазываем его маслом. Выливаем на противень полученную нами смесь и запекаем в раскалённой духовке от 5 до 7 минут при температуре 180°С.
Пока основа запекается, натираем плавленый сыр и нарезаем очищенный чеснок, добавляем измельчённый укроп, майонез и всё перемешиваем.
Смешиваем сыр и чеснок, добавляем майонез. На ваше усмотрение, можно добавить специи.
Приготовившийся в духовке омлет с максимальной аккуратностью отделяем от пергамента. Ничего не сгибаем, оставляем в целости.
Обмазываем подготовленной начинкой (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сворачиваем, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.
Нарезаем яичный рулет на мелкие кусочки.
Мешочки с фаршем из слоёного теста
Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас имеется оригинальная закуска к праздничному столу! Готовьтесь к расспросам подружек о рецепте этого блюда.
Ингредиенты:
Фарш из индейки 150 г (однако, если отсутствует индюшиный, можно заменить другим)
Лук зелёный 1 пучок
Перец белый молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотки
Тесто слоёное бездрожжевое 275 г
Приготовление:
Подготавливаем слоёное тесто, фарш и лук.
Так как фарш готов, нам остаётся добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Получившуюся массу тщательно перемещать.
Тесто раскладываем и нарезаем на небольшие квадратики. Идеальный вариант – 9×7 см.
В небольших количествах выкладываем фарш на середину квадрата.
Когда фарш разложен, собираем края теста к центру, получается небольшой мешочек.
Перед тем, как отправить наши чудесные мешочки в духовку, на всякий случай можно связать их кулинарной ниточкой. Обычно тесто держится достаточно плотно, но если времени до начала торжества остаётся мало, дабы избежать такого казуса, можно воспользоваться этим советом.
Смажем мешочки яйцом и поставим в разогретую до 200°С духовку на полчаса.
Жюльен из филе индейки и шампиньонов в булочке
Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски принесёт хорошее настроение не только вашему желудку, но и всем гостям. Достаточно немного постараться и удивительная горячая закуска уже украшает ваш праздничный стол!
Ингредиенты на 10 порций:
Булочка бутербродная 10 шт.
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Сливочное масло 35 г. (1,5 ст. л)
Мускатный орех 0,25 ч. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Молоко 300 мл.
Соль 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый 300 г
Шампиньоны свежие 500 г
Приготовление:
Для работы подготовим булочки. Для того, чтобы было удобно, срежем верхушку и вырежем изнутри мякоть. Подготовленные булочки убираем в разогретую до 200°С духовку минут на 10-15. (По окончании времени оставить в стороне остывать)
Пока булочки румянятся в духовке, подготовим начинку. Очистим лук и нарежем кубиками, далее – обжариваем на сковородке, предварительно смазанной подсолнечным маслом.
Нарежем филе маленькими кусочками. Когда луг слегка подзолотился, добавляем мясо, солим и перемешиваем. Пока обжаривается филе, нарезаем шампиньоны, мелко.
Когда мясо будет практически готово, мы добавим шампиньоны. Обжариваем несколько минут до момента, когда шампиньоны ужарятся и уменьшатся в размерах. После – добавляем сливочное масло и муку, всё хорошо перемешиваем.
Добавляем орехи, заливаем молоком и перемешиваем. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, посыпаем потёртым заранее сыром.
Когда сыр слегка расплавится, подготовленную начинку аккуратно складываем в булочки. Вновь посыпаем сверху сыром.
Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до момента, когда сыр расплавится (около 4-5 минут).
Салат с крабовыми палочками и красной икрой в тарталетках
Праздник должен удивлять! Салат в тарталетках оригинально заменяет обычные бутерброды. Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.
Ингредиенты:
Песочные тарталетки 10-12 шт
Красная икра 6 ч.л.
Крабовые палочки 100 гр.
Яйца 2 шт.
Консервированная кукуруза 4 ст. л.
Мак кондитерский 1 ч.л.
Майонез 3 ст.л.
Зелёный салат
Приготовление:
Крабовые палочки заранее разморозим, яйца отварим вкрутую и остудим.
Яйца и крабовые палочки режем кубиками и складываем в отдельной миске. Добавим кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправим всё это майонезом. Перемешаем.
Чтобы украсить нашу закуску, положим на дно тарталетки по 3-4 листочка зелёного салата, а уже после приступим к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.
Заканчиваем нашу закуску последним штрихом – разложением по тарталеткам красной икры.
Вкусно, аппетитно, красиво, а самое главное – просто!
Бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и плавленого сыра
Кто заедает салат хлебом, тот просто не пробовал бутерброд с салатом! Оригинально? Не то слово! А как приятно будут удивлены гости, попробовав эту закуску! Бегите за добавкой…
Продукты (на 4 порции):
Батон 200 г
Крабовые палочки 100 г
Огурец свежий 1 шт.
Сыр плавленый 90 г
Укроп свежий 2 веточки
Масло сливочное 10 г
Майонез 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Приготовление:
Нарезаем огурец мелкими кубиками (кожуру можно оставить). Крабовые палочки также нарезаем кубиками. Перемешиваем два ингредиента.
Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке минут 15-20).
Измельчаем укроп и добавляем в миску. Солим по вкусу и заправляем всю начинку майонезом.
Ломтиками нарезаем батон и слегка подсушиваем с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.
Аккуратно намазываем начинку на прожаренные ломтики хлеба. Можно украсить укропом.
Закуска с сыром и ветчиной
Одна их самых простых и традиционных закусок к праздничному столу. Пока ваши гости поднимаются по лестнице и разуваются в прихожей… вы уже можете приготовить сытную и вкусную закуску к столу.
Ингредиенты:
Ветчина 300 г
Сыр 200 г
Майонез 3 ст. л.
Чеснок 3-4 зубчика
Приготовление:
Натираем сыр и кладём в отдельную миску. Нарезаем ветчину тонкими ломтиками.
Очень мелко нарубаем чеснок и добавляем его к сыру. Заправляем всё майонезом и перемешиваем.
На каждый кусочек ветчины чайной ложкой аккуратно кладём нашу сырно-чесночную начинку. Закручиваем рулетик и закрепляем его шпажкой для канапе или же зубочисткой.
Оставим закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошенько пропиталась и настоялась.
Закуска из лаваша с крабовыми палочками и сыром
Лаваш – весьма оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов – крабовые палочки и сыр. Довольна останется и хозяйка, и гости, попробовав это чудо.
Ингредиенты на два рулета:
Лаваш 2 листа
Плавленый сыр 175 г.
Крабовые палочки 240 г.
Яйца 4 шт.
Огурцы 2 шт. (можно использовать солёный огурец)
Пучок зелени
Приготовление:
Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и натираем на мелкой тёрке. Крабовые палочки как и зелень мелко нарезаем. Очищаем огурцы и режем тонкими полосочками.
На столе раскладываем один лист лаваша. Тщательно промазываем всю его поверхность плавленым сырком.
Посыпаем поверхность нарезанными ранее крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.
Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и отправляем в холодильник на один час, чтобы он хорошенько пропитался. Так будет легче нарезать рулет перед тем, как подать на стол.
Канапе с ананасами, куриной грудкой и апельсинами
Ну что может быть интереснее и чудеснее, чем закуска на шпажках? Идеальный вариант для праздника! Достаточно лишь подготовить нужные ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо закуской!
Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт.
Ананас 3-4 колечка
Апельсин 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Специи для мяса (по вкусу)
Мята сухая 3 веточки
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Очищаем и моем куриное филе, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.
Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и кладём мяту с чесноком.
Кладем на сковороду куриное филе и обжариваем вместе с чесноком и мятой до золотистой корочки.
Убираем чеснок и мяту, когда на филе появляется золотистая корочка.
Перекладываем филе в духовку и готовим мясо 20 минут при 180°С.
Очищаем апельсин, разделяем на дольки и разрезаем кубиками. Также нарезаем ананас.
Остывшее куриное филе также нарезаем кубиками.
Последний штрих: берем шпажки (или зубочистки), накалываем кусочки нарезанного ананаса, затем апельсина, кусочек курицы, ещё раз добавляем ананас и завершаем кусочком курицы.
Аппетитные и необычайно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.
Пикантная закуска на чипсах
Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка идеально сочетается с чипсами. Похрустим?
Продукты:
Помидор 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Сыр твердый 100 г
Зелень укропа 100 г
Майонез 100 г
Маслины 50 г
Чипсы (крупные, одинаковой формы) 10 шт.
Приготовление:
Нарезаем помидор мелкими кубиками, следом измельчаем укроп и складываем в одну миску. Добавляем тёртый чеснок и сыр. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Аккуратно выкладываем начинку на чипсы чайной ложкой.
Накладывать начинку на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут и всё блюдо потеряет свою «хрустящую изюминку».
Готовую закуску можно украсить маслинами.
Бутерброды со шпротами
Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самыми популярными из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее, чем это весьма традиционное блюдо?
Ингредиенты:
Батон нарезанный 15-18 ломтиков
Шпроты 190 г
Яйца вареные 3 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Помидоры черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
Майонез 150 г
Лук зеленый 1 небольшой пучок
Петрушка свежая 1 небольшой пучок
Укроп свежий 1 небольшой пучок
Салат листовой (по желанию) — для украшения
Приготовление:
Заранее нарезанные ломтики батона подсушим на сухом противне в духовке при 200°С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав её сливочным маслом и обжаривая до золотистой корочки. Впрочем, самый оптимальный вариант – прибегнуть к помощи тостера.
Мелко нарежем зелень: лук, укроп и петрушку.
Сварим яйца вкрутую, остудим, очистим и в отдельной миске раздавим вилкой до состояния мелкой крошки. Перемешаем вместе с нарезанной зеленью.
Намажем полученной начинкой ломтики поджаренного хлеба, слоем около 1 см.
Приступим непосредственно к бутербродам. На каждый кусочек хлеба выкладываем 1 кружочек огурца и помидоры, 2 рыбки. Для красоты добавим веточку укропа сверху.
Салат с сухариками «Королевский»
Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. Сухарики придадут особый вкус и… хруст. Готовится максимально быстро и состоит из минимального числа продуктов.
Ингредиенты на 4 порции:
Яйца куриные 4 шт.
Крабовые палочки 240 г
Сыр твердый 300 г
Сухарики 100 г
Чеснок 2-3 зубчика
Помидора 1 шт
Лимон (сок) 0,5 шт.
Майонез (по вкусу)
Перец чёрный
Приготовление:
Яйца отварим, охладим, очистим и нарежем кубиками вместе с крабовыми палочками и помидором. Складываем всё в миску.
Сыр натираем на крупной тёрке, а чеснок – на мелкой. Всё добавляем в миску.
Посыпаем перцем все ингредиенты, порезанные и сложенные в миске. Выдавливаем сок лимона. Добавляем ложку майонеза, по вашему желанию, и всё тщательно перемешиваем.
Сухарики в салат следует добавлять непосредственно перед подачей к столу, иначе они размокнут и не будут ощутимы.
Закуска из помидоров, плавленого сыра и яиц
Каждый из нас пробовал эту закуску, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка из сыра и яиц на дольке помидора… незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.
Ингредиенты:
Помидоры 1-2 шт.
Сыр плавленый 90 г
Яйцо 1 шт.
Чеснок 1 долька
Укроп свежий 1 пучок
Майонез 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке вместе с плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).
Добавить натёртый чеснок и мелко порубленный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Вымыть помидоры, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.
Не знаете чем удивить гостей? Пикантная начинка на крекерах точно сведет с ума (конечно же, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Вам не раз придётся бегать за добавкой…
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Крабовые палочки 100 г.
Сыр плавленый 90 г
Чеснок 2 зубчика
Укроп 1 пучок
Перец чёрный молотый
Майонез 2 ст. л.
Печенье-крекер (не сладкое) 100 г
Приготовление:
Мелко нарезаем крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Маленькими кубиками нарезаем помидоры. Всё перемешиваем.
Добавляем к начинке мелко нарезанный укроп и тёртый чеснок. Посыпаем перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.
Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределяем на крекеры, до 1 столовой ложки на 1 крекер.
Праздничную закуску украшаем веточкой укропа.
Картофельные оладьи с лососем
Ни один праздничный стол не обходится без картофеля, но залог настоящей хозяйки – преподнести обыденное блюдо оригинально и вкусно! В нашем случае картофель послужит главным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив сие блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и весьма симпатичное блюдо!
Ингредиенты:
Картофель 500 г.
Лук репчатый 1 головка
Лук красный 1 головка
Яйцо 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Сметана 200 г.
Копчёный лосось 200 г.
Растительное масло
Соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Картофель моем, очищаем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем в картофель. Взбиваем яйцо и добавляем в картофель вместе с мукой. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как на оладушки. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Сразу же после того, как наши оладушки приготовятся, можно положить их на бумажную салфетку, чтобы всё лишнее масло пропиталось, а уже после складывать на отдельную тарелку.
Готовые оладья складываем на тарелке, обмазываем сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и ломтик рыбы.
Лаваш с сыром и зеленью
Лаваш идеально подходит для приготовления самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать множество продуктов – все они будут прекрасно сочетаться в лаваше. В нашем случае мы будет использовать сыр и зелень. На удивление простое и вкусное блюдо!
Ингредиенты на 5-6 порций:
Лаваш 3 шт.
Плавленый сыр 250 г
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Лимон 0,5 шт.
Приготовление:
Мелко нарезаем лук и укроп. Добавляем тёртый плавленый сыр и тщательно перемешиваем.
Выдавливаем сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, снова хорошенько перемешиваем.
Выкладываем лист лаваша и намазываем поверх полученной смесью тонким слоем.
Закручиваем лаваш, обматываем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.
Тарталетки с креветками и сыром
Аппетитная, интересная и весьма изысканная закуска. Идеально подходит для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с самыми разнообразными начинками – лидер среди закусок.
Ингредиенты на 10 порций:
Креветки 250 г
Яйца 4 шт.
Сыр моцарелла 150 г
Перец болгарский 0,5 шт.
Чеснок 1 шт.
Тарталетки 10 шт.
Икра красная 100 г
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Вскипятить, подсолить воду и добавить креветки, варить до готовности, около 10 минут. Затем аккуратно очистить. Вкрутую отварить яйца, остудить и очистить.
Нарезаем яйца и перец кубиками, добавляем к ним креветки и тёртый сыр, а также измельченный чеснок. Всё заливаем майонезом и тщательно перемешиваем.
Наполняем тарталетки начинкой и подаём к столу!
Закуска «Рафаэлло»
Назовите мне хотя бы одного человека, кто не любит «Рафаэлло». Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей поразительно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь это не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!
Ингредиенты:
Крабовые палочки 200 г
Сыр 200 г
Яйца 4 шт.
Чеснок 5 Зубчика
Майонез 3 ст. л
Приготовление:
Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, очищаем и натираем на маленькой тёрке. Далее в отдельную миску натираем сыр и чеснок.
Перемешиваем в отдельной миске яйца, сыр и чеснок. Добавляем майонез.
Натираем на тёрке крабовые палочки, складываем в отдельной миске.
Столовой ложкой берём смесь яиц, сыра и чеснока и сваливаем всё в небольших размеров шарики.
Обваливаем наши шарики в крабовой стружке и отправляем на 30 минут в холодильник.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Три самых красивых закуски на праздничный новогодний стол
Сырная закуска «Белочка»
Сыр трем на мелкой терке.
Вареные яйца разделяем на желток и белок.
Белок трем на мелкой терке к сыру.
Сюда же выдавливаем зубчик чеснока.
Добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешиваем. Масса должна получиться густой, чтобы из нее можно было катать шарики.
Для украшения будем использовать желток и крабовые палочки. Трем их отдельно на мелкой терке.
Из сырно яичной массы скатываем шарики. В середину каждого шарика кладем кусочек ореха. Вместо ореха также можно использовать оливки.
Половину шариков обваливаем в тертом желтке.
А вторую половину в крабовых тертых палочках. Так как крабовые палочки ложатся на шарик неравномерно, их нужно после обваливания еще раз покатать в руками.
Готовую закуску выкладываем горкой на тарелку, украшенную листьями салата.
Закуска белочка получается красивой вкусной и очень сытной.
Сначала подготовим грецкие орехи. Их нужно поджарить в духовке или на сковороде. Я их жарю в духовке приблизительно 10-15 минут при температуре 170 градусов.
Жареные и уже остывшие орехи измельчаем в измельчителе или мелко нарезаем ножом.
Яйца разделяем на белок и желток. Белок нам не понадобится, а желтки измельчаем вилкой.
Мелко нарезаем пучок петрушки.
Сыр натираем на мелкой терке.
К тертому сыру добавляем измельченные орехи, растертый желток, петрушку, сюда же выдавливаем чеснок через пресс.
Заправляем двумя столовыми ложками майонеза и все хорошо перемешиваем.
Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5 минут.
Через 5 минут воду сливаем и каждый чернослив разрезаем вдоль до середины и немного расправляем пальцами.
Подготовленный чернослив заполняем начинкой.
Мидии из чернослива красиво сервируем на блюде и подаем на праздничный стол.
Сначала подготовим крабовые палочки, их нужно нарезать полукольцами.
Теперь сделаем тесто для блинчиков. В миску разбиваем 4 яйца, у меня желтков больше, так как яйца попались с двумя желтками. К яйцам добавляем 200 г майонеза… и 2 чайные ложки крахмала. Тесто перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.
Начинаем жарить блины. Один черпак теста выливаем на раскаленную сковороду, немного смазанную подсолнечным маслом. Теста нужно наливать больше, чем для обычных блинов. Сразу же, еще на сырое тесто выкладываем порезанные крабовые палочки. Сковороду накрываем крышкой и жарим на маленьком огне 2-3 минуты только с одной стороны.
Готовый блинчик перекладываем на тарелку и даем ему немного остыть, а тем временем жарим следующий.
Из этой порции теста, на сковороде диаметром 24 см, у меня получилось 6 блинов.
Немного остывший блинчик сворачиваем в рулет.
Готовые рулеты разрезаем на порционные куски. Кусочки выкладываем на тарелку, на которой будем подавать на стол. Для удобства вставляем шпажки… и украшаем зеленью.
идей еды из пальцев на Рождество менее чем за 30 минут
Приближается Рождество, а вместе с ним и семейные праздники и вечеринки. Нет смысла покупать закуски, сделанные в магазине, если их так легко приготовить самому! Эти идеи закуски можно использовать для закусок, закусок для вечеринок, легкого обеда, первого блюда на ужин или просто закусок, когда вы пьете фантастическое вино.
Мы постарались включить только те рецепты, которые можно приготовить за 30 минут или меньше, и да, это включает время на подготовку и приготовление.Не тратьте больше времени на кухню, когда вы можете наслаждаться вечеринкой!
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
2
1. Яичный батончик с приправой
Яйца с приправой — это радость толпы и идеальный вариант для вечеринок. Но прежде чем вы пойдете и приготовите свой любимый рецепт из вареных яиц, подумайте о создании вместо этого вареного яичного батончика!
Батончик из яиц с пряностями позволит вашим гостям приготовить свои собственные с добавками, которые им нравятся.Отличные идеи для начинки — мясное ассорти, зелень, сыры, соленые огурцы и многое другое!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: UMAMI GIRL
3
2. Сделайте свой собственный бар брускетта
Эта классическая итальянская закуска никогда не выходит из моды. Вместо того, чтобы готовить брускетту самостоятельно, создайте бар брускетты, чтобы ваши гости могли настраивать начинки по своему вкусу. Это также помогает облегчить вам работу, делая этот рецепт быстрым и легким!
Просто разложите начинку по сервировочным тарелкам (что можно сделать заранее).Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить хлеб, разложить начинку и закопаться!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЕ ТРАССЫ
4
3. Гребешки, завернутые в коричневый сахарный бекон
Эти гребешки в беконе выглядят изысканно, но их невероятно легко приготовить. А еще лучше то, что этот рецепт тоже готовится быстро, так как гребешки можно будет съесть всего за 20 минут!
С помощью нескольких простых ингредиентов, таких как масло, коричневый сахар и чеснок, вы сможете добиться впечатляющего вкуса! В рецепте есть несколько полезных советов, которые помогут идеально приготовить гребешки.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SWEET C’S
5
4. Рулетики из слоеного теста и колбасы
Забудьте о замороженных рулетах с колбасой, ведь этот впечатляющий рецепт очень легко приготовить! Эта вкусная закуска, приготовленная из купленного в магазине слоеного теста, колбасы и нескольких приправ, будет готова всего за 25 минут.
Эти маленькие кусочки полны аромата благодаря таким приправам, как базилик, орегано и тимьян. Они такие пикантные и вкусные — все вернутся на секунды!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIL ’LUNA
6
5.Бутерброды с прошутто и чаем
Поделитесь этими восхитительными бутербродами с чаем с друзьями и семьей на это Рождество, и они подумают, что вы наняли кейтеринговую компанию. Несмотря на то, что у этой закуски впечатляющий дизайн, на самом деле их довольно легко приготовить.
С пошаговыми инструкциями вы сможете приготовить розы прошутто. Помните, что вам также понадобится круглая форма для печенья, чтобы приготовить идеальные круглые бутерброды.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: О, КАК ЦИВИЛИЗИРУЕТСЯ
7
6.Яблочно-козий сыр Crostini
Crostini’s великолепны, потому что вы можете украсить их любой креативной начинкой, о которой только можете подумать. В этом рецепте сочетается острый козий сыр и сладкое яблоко, чтобы создать незабываемую закуску.
Эти кростини собираются всего за 20 минут, и для них требуется всего несколько ингредиентов. Такие ингредиенты, как цедра и сок лимона, свежий тимьян и молотый черный перец, обеспечивают еще более восхитительный вкус.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RELUCTANT ENTERTAINER
8
7.BLT Слайдеры
Эти восхитительные и очаровательные слайдеры BLT собираются всего за 20 минут. Эта закуска, наполненная свежими ингредиентами и невероятно вкусным секретным соусом, произведет впечатление.
Имейте в виду, что этот рецепт дает 12 порций, поэтому вам может потребоваться удвоить или утроить рецепт в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CATZ IN THE KITCHEN
9
8. Выпечка с копченым лососем и сливочным сыром
Вы поверите, что на приготовление такой впечатляющей закуски нужно всего 20 минут? Этот рецепт доказывает, что это можно сделать, и, что еще лучше, для него требуется всего 4 простых ингредиента, купленных в магазине.
Вам понадобится 1 лист замороженного слоеного теста, сливочный сыр, упаковка копченого лосося и свежая начинка. Обязательно следите за выпечкой, чтобы она не вздулась слишком сильно, однако, если они это сделают, этот рецепт дает подсказку, что делать дальше!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN
10
9. Готовые запеченные картофельные укусы
Все, что вам нравится в запеченном картофеле, теперь можно превратить в восхитительную закуску.Этот восхитительный рецепт готовится всего за 30 минут.
Просто запекайте ломтики картофеля, пока они не станут мягкими и золотистыми, а затем полейте их липким сыром. Когда сыр станет пузырящимся, дайте картофелю немного остыть, прежде чем добавлять вкусную начинку.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАША СЧАСТЬЯ
11
10. Хумус и карамелизированный лук Crostini
Иногда лучшими закусками и закусками являются те, которые содержат наименьшее количество ингредиентов.Вместо количества ингредиентов, указанных в рецепте, основное внимание уделяется вкусу, создаваемому между несколькими тщательно подобранными продуктами.
Чесночный хумус дополнен сладкими нотками карамелизованного лука. Сверху положите веточку розмарина для дополнительной красоты в презентации.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАСТЕННАЯ ЦВЕТОЧНАЯ КУХНЯ
12
11. Чашки для артишока из шпината
Дип из шпината и артишока часто является фаворитом публики, особенно когда его подают с чипсами начо или свежим хлебом.Сделайте соус из артишока немного аккуратнее, предварительно разложив его в мини-формочки для выпечки.
При таком подходе ваши гости могут перекусить как соусом, так и выпечкой, не беспокоясь о том, что их одежда может испачкаться. Вы также можете добавить немного бекона для дополнительного аромата!
ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕ ВСТАВЛЯЙТЕ РЕЦЕПТ
13
12. Слайдер с ветчиной и сыром
Эти ползунки с ветчиной и сыром могут быть простой закуской, но у них замечательный аромат.Эти аккуратные бутерброды наполнены качественным сыром и восхитительной ветчиной.
Если вы хотите сделать блюдо более изысканным, вы можете добавить ломтик помидора или жареный красный перец. Хотя иногда лучше базовый вариант!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: AVERIE COOKS
14
13. Простые пикантные новогодние елки
Какие очаровательные эти елки ?! Они так красиво преподносятся на блюде, и создавать их очень весело. Соберите несколько членов семьи и сделайте эти веселые елки всей семьей для своей рождественской вечеринки.
Все, что вам нужно для этого легкого закуски, — это слоеное тесто, зеленые оливки, сыр, салями и взбитый сливочный сыр. Ваши гости не смогут насытиться этой закуской — и это гарантия!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ИТАЛЬЯНСКИЙ НА МОЕЙ КУХНЕ
15
14. Капрезе чесночный хлеб
Чесночный хлеб — один из тех рецептов, с которыми не стоит связываться, потому что он уже настолько хорош. Зачем чинить то, что не сломалось? Что ж, подумайте об этом рецепте как о чесночном хлебе, приправленном на Рождество.
Эта закуска не только восхитительна и легка в употреблении, но и отлично подойдет к вашим рождественским украшениям с зеленым базиликом и ярко-красными помидорами. Чтобы придать этой закуске идеальный пикантный финал, сбрызните небольшим количеством бальзамической добавки.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВА ГОРОДА И ИХ ЧАСТЬ
16
15. Быстрые и необычные бутерброды со сливочным сыром и чаем
Чайные бутерброды, наверное, одна из самых недооцененных закусок! Их не следует путать с похоронными бутербродами, которые часто могут быть очень мягкими.
Это открытый бутерброд с тщательно сотканной начинкой, который хранится вместе с декоративной зубочисткой для создания превосходной презентации для гурманов. Подберите зубочистки в рождественском стиле, чтобы еще больше повеселиться!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKE LOVE GIVE
17
16. Укусы клюквенного бри
Эти элегантные закуски станут прекрасным дополнением к вашему столу. Они могут выглядеть модно, но на самом деле их невероятно легко сделать.
Все, что вам нужно для приготовления этой закуски, — это купленное в магазине тесто с полумесяцем, сыр бри и клюквенный соус.Готовьте их в форме для маффинов, чтобы получить идеальные порции одного размера. Для их приготовления требуется всего 3 ингредиента и 25 минут — нет ничего проще!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЙ ПОВАР
18
17. Слайдеры с клюквой для индейки
Хотя индейка может быть основным блюдом на вашем рождественском ужине, эти ползунки станут отличным способом разогреть аппетиты! Эти ползунки содержат кусочки мяса индейки, сыр и клюквенный соус.
Слайдеры
— отличная еда для пальцев, потому что они достаточно наполняют вас, и их легко собрать. Это вкусное угощение будет готово всего за 25 минут.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KIM’S CRAVINGS
19
18. Рождественский венок Капрезе
Ищете блюдо, которое могло бы стать центральным элементом стола? Этот рождественский венок Капрезе не только восхитителен, но и совершенно потрясающ.
Превратите аромат салата Капрезе в забавные шашлычки.Эта закуска идеально подходит для рождественской вечеринки, и ее безумно легко приготовить.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES
20
19. Хлеб с добавлением сырного чеснока
Кто не любит чесночный хлеб? Учитывая, что это фаворит публики, вы можете добавить его в меню закусок.
Это необычный рецепт чесночного хлеба, он очень тягучий, а благодаря раздвигающимся кусочкам его легко взять и взять с собой. Чтобы создать раздвижные кусочки, просто сделайте большие ломтики по всему хлебу, а затем наполните сыром и чесноком.
http://littlespicejar.com/cheesy-garlic-pull-apart-bread/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ
21
20. Попперс с халапеньо в беконе
Вы можете купить в магазине попперсы с халапеньо, но эта версия лучше! В конце концов, есть что-то такое приятное в том, чтобы создавать что-то самодельное и заниматься этим.
Это простой рецепт, и вы сразу же сможете добавить к своему праздничному столу восхитительную закуску из рук. Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, включая: перец халапеньо, сливочный сыр и ломтики бекона.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE STRAIGHT UP
22
21. Сыр Вонтон
Одна из лучших особенностей праздников — это еда. Он может варьироваться от подносов с полезными фруктами до восхитительных шоколадных конфет и даже таких восхитительных угощений, как сырные вонтоны.
А еще лучше, это рецепт подражателя Panda Express, так что приготовьтесь увидеть изумление всех, когда они обнаружат, что вы сделали их сами.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ
23
22.Песто из сушеных на солнце помидоров
Добавьте праздничный красный и зеленый цвет на свой стол с этими кусочками песто из вяленых помидоров. Эти восхитительные закуски выглядят изысканно, но их легко приготовить.
Чтобы приготовить эту закуску, вы заполните чашку из слоеного теста сливочно-сырной смесью. Чтобы получить красный и зеленый цвет, добавьте в закуску нарезанные вяленые помидоры и свежий базилик.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ХОРОШИЕ ПОКРЫТИЯ
24
23. Crockpot Drunken Bourbon Whisky Meatballs
Фрикадельки — отличные закуски! Это тоже рецепт мультиварки, что означает меньше работы для вас!
Эти фрикадельки выглядят как пьяные с соусом из крепкого бурбона.Соус звучит модно, но мы уверены, что на самом деле он довольно простой. Раздайте своим гостям зубочистки, чтобы они могли схватить их и посмотреть, как эти фрикадельки быстро исчезают.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
25
24. Елочное сырное ассорти
Эта идея настолько проста, что вам даже не понадобится рецепт! Еда из пальца может быть такой же простой, как взбивание вкусного сырного ассорти и крекеров.
На Рождество проявите творческий подход и превратите свою сырную тарелку в блюдо, похожее на рождественскую елку.Начните с выбора любимых сыров, крекеров и, возможно, еще нескольких сортов винограда. Расставьте блюдо, уменьшив длину каждого ряда, и прежде чем вы поймете, что у вас получится восхитительная форма рождественской елки.
Источник: Shutterstock
26
25. Мини шарики из козьего сыра с клюквой и пеканом
Чизболы часто становятся фаворитом рождественских вечеринок. Вместо того, чтобы создавать один большой сырный шарик для всех, почему бы не создать эти очаровательные мини-шарики из козьего сыра.
Обваляйте сырные шарики в сушеной клюкве и нарезанном зеленым луком, чтобы получилось праздничное блюдо из красных и зеленых цветов.Самое лучшее в этом рецепте — это то, что на его приготовление у вас уйдет всего 10 минут.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MOM ON TIMEOUT
27
26. Пирожные Капрезе
Эта впечатляющая закуска готовится за 22 минуты или меньше! Вам понадобятся простые магазинные ингредиенты, которые помогут сделать этот рецепт невероятно простым.
Эти восхитительные закуски из теста капрезе обязательно привлекут внимание ваших гостей. Однако неизгладимое впечатление произведет именно безупречный свежий вкус моцареллы, песто и вяленых помидоров.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ САНКТУАРЬ
28
27. Кобб салат на палочке
Людей может не привлекать миска с салатом, но их обязательно привлечет тарелка с салатом на палочке! Эти палочки для салата из коббов включают в себя все лучшие ингредиенты салата из коббов, от сваренного вкрутую яйца до хрустящего бекона и свежих помидоров.
Не забудьте подать початки с этим восхитительным домашним соусом из авокадо с ранчо, который поистине выделяет эту закуску.В качестве бонуса это также кето-рецепт.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
29
28. Свиньи в одеяле
Эти миниатюрные свиньи в одеяле восхитительны и собираются вместе менее чем за 30 минут. С добавлением всех приправ для рогаликов, они наверняка пробудят ваши вкусовые рецепторы.
Если вы не можете найти популярную приправу Trader Joes Everything, кроме бублика, этот рецепт содержит инструкции, как приготовить ее самостоятельно. Вы также можете приготовить восхитительный домашний рецепт соуса для макания, который идеально сочетается с этой закуской.
ФОТО И РЕЦЕПТ: CHELSEA’S MESSY APRON
30
29. Семислойное погружение
Каждой вечеринке нужны вкусные соусы. Этот семислойный соус не разочарует, так как он полон множества соблазнительных ароматов.
Первый слой начинается с обжаренных бобов, за ним следует слой со сметаной, сливочным сыром и приправой тако. Дип завершается слоем сальсы и множеством восхитительных начинок. Обязательно подавайте в соус свои любимые чипсы!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭМИЛИ БИТС
31
30.Легкая красная сальса
Вы никогда не ошибетесь, выбрав в качестве закуски тарелку сальсы и чипсов из тортильи. Но если вы хотите произвести впечатление в этот праздничный сезон, обязательно сделайте партию этой восхитительной домашней красной сальсы.
Приготовить сальсу самому проще, чем вы думаете, и она полна свежих и ароматных ингредиентов, которые вам обязательно понравятся. Просто бросьте ингредиенты в кухонный комбайн, перемешайте и подавайте!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER
32
31.Подражатель Биг Мак кусается
Удивите своих друзей тарелкой этих восхитительных закусок Big Mac Bites. На слайдерах есть сочная говяжья котлета и настоящий соус Биг Мак, который понравится всем!
Они тоже быстро собираются, что делает их идеальной быстрой и легкой закуской. Вы также можете подать кето-дружественный вариант, например, эти низкоуглеводные укусы Big Mac!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
33
32. Мини-перец, фаршированный козьим сыром
Вы, наверное, ели фаршированный перец на ужин, но задумывались ли вы о том, чтобы подать мини-фаршированный перец в качестве закуски? Этот простой рецепт добавляет острый козий сыр в мини-перец, чтобы получился вкусный укус.
Этот рецепт можно приготовить всего за 25 минут, и для него требуется всего 3 ингредиента! Что идеально подходит, когда вы откладываете приготовление пищи на последнюю минуту!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ ДОМ
34
33. Тесто для торта Десертный Хумус
Может показаться странным наслаждаться сладким ароматным хумусом, но мы заверяем вас, что он меняет правила игры! Эта богатая белком закуска утолит любую тягу к сладкому.
Чтобы сделать этот десертный хумус праздничным, просто замените радужную посыпку красной и зеленой или любыми праздничными посыпками, которые вам нравятся! В качестве бонуса это безмолочный и веганский рецепт.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
35
34. Дип из артишока и шпината быстрого приготовления
Приготовьте миску артишока и шпината в спешке, используя Instant Pot! Восхитительный вкус этого соуса обеспечивается такими ингредиентами, как смесь соуса альфредо, множество сыра и чесночный порошок!
Приготовив соус под давлением, вы сможете очень быстро приготовить его к употреблению! После приготовления подавайте соус в миске для хлеба или с любимыми чипсами.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
36
35. Дип для пирога с лимонным безе без выпечки
Кто сказал, что десерт нужно приберегать напоследок? Подавайте этот соус для пирога с лимонным безе в качестве закуски и смотрите, как он быстро исчезнет!
Этот дип полон пикантного вкуса лимона и сладкой сгущенки. Сверху посыпьте красивое домашнее безе, и вы можете даже добавить несколько праздничных посыпок сверху.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
37
36.Рождественский венок Veggie Pizza
Этот рецепт действительно требует 35 минут, но поверьте нам, он того стоит! Эта свежая вегетарианская пицца сформирована в форме рождественского венка, что делает ее идеальной праздничной закуской, которой можно насладиться на праздниках!
Эта закуска готовится быстро благодаря таким покупным ингредиентам, как охлажденное тесто в форме полумесяца и сливочный сыр. В отличие от традиционной пиццы, эта пицца подается холодной со свежими овощами!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЧИСТЫЙ И АРОМАТИЧЕСКИЙ
38
37.Слайдеры с курицей Buffalo быстрого приготовления
Запекание цыпленка в духовке может занять некоторое время, но если вы приготовите его в Instant Pot, это можно сделать невероятно быстро! Эта быстрая и легкая закуска обязательно станет хитом в этот праздничный сезон.
Нежная измельченная курица задушена сливочным соусом из буйволиного молока. Посыпьте ползунки ранчо и украсьте рассолом!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
39
38. Быстрый соус цацики
Соус Цацики можно добавлять в салаты, роллы и многое другое, но он также отлично подходит для соуса.К счастью, этот рецепт не только требует простых ингредиентов, но и готовится всего за 12 минут.
Основа соуса цацики — греческий йогурт, заправленный ароматным укропом, лимонным соком и чесночным порошком. Наконец, подайте соус с лавашем и свежими овощами.
ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: СЛАДКИЙ ГОРОХ И ШАФРОН
40
39. Лодки для рассола тунца
Лодки для рассола тунца потрясут ваш мир! Эта простая закуска превращает салат из тунца в огурчик с укропом.
В качестве бонуса это также рецепт для кето. Самое приятное то, что эти соленые лодочки собираются всего за 5 минут и требуют 5 простых ингредиентов.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
41
40. Быстрое и легкое приготовление закусок
Доска для колбасных изделий — это растущая тенденция, особенно для вечеринок! Хотя вы можете подать один на своем следующем праздничном мероприятии, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать приготовить эти мясные кебабы!
Вы и ваши друзья сможете попробовать все те же ингредиенты, которые вам нравятся в мясных закусках, но с кабобами их легко взять, пойти и насладиться! Мы рекомендуем подавать кебаб с восхитительными соусами, такими как бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло или любой другой соус, который вам нравится!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
18 простых рецептов рождественских закусок, чтобы сделать этот праздник
*** Специальное объявление *** Мы объединились с Block Advisors, чтобы предоставить стипендии Selfmade существующим предпринимателям, чтобы повысить уровень их бизнеса в 2021 году! Прочтите больше информации ниже и подайте заявку прямо сейчас!
Если 2020 год нас чему-то и научил, так это то, что настало время преследовать свои мечты.Путь к предпринимательству никогда не был более доступным для нас, особенно для женщин, и мы намерены побудить как можно больше из вас придерживаться его, пока у вас не появится бизнес своей мечты.
Вот почему мы вернулись к нашей востребованной школе стартапов: Selfmade. Этот 10-недельный учебный курс, который проводит Брит Морин и множество других суперзвездных владельцев бизнеса, предназначен для предпринимателей на всех этапах их пути.
Вот краткое изложение всего, что вы можете ожидать от курса:
1) Постоянные возможности для общения в чате с сообществом женщин-учредителей, таких же, как вы
2) Десятки бизнес-шаблонов и видео что тебе навсегда
3) Более 30 часов живых интерактивных учебных занятий, доступных для воспроизведения
4) Ответственность, чтобы начать или развивать свой бизнес в следующие 10 недель
5) 24/7 личный доступ к Брит Морин для вопросов + совет
6) Доступ к самым успешным женщинам-учредителям в мире
7) Скидки и подарки на сумму 500 долларов к вашей двери
8) Специализированный тренер и небольшая группа для еженедельных 1: 1 и групповых занятий
Несмотря на то, что Selfmade стоит 2000 долларов, мы заключили партнерство с командой мечты из Block Advisors, чтобы предоставить БЕСПЛАТНЫХ стипендий существующим предпринимателям, которые готовы развивать свой бизнес.Block Advisors также предоставит важные уроки по налогообложению малого бизнеса и рекомендации для владельцев бизнеса на каждом этапе в течение 10 недель чтения налоговой грамотности — прямо здесь. Главный налоговый директор H&R Block Кэти Пикеринг также проведет урок во время Недели финансов, так что у учредителей будет время задать конкретные налоговые вопросы для малого бизнеса надежному эксперту.
Стипендия Block Advisors 2021 открыта для всех предпринимателей в Соединенных Штатах, идентифицирующих женщин и ведущих свой бизнес.Мы особенно рекомендуем владельцам бизнеса из сообществ BIPOC подавать заявки. При подаче заявки предоставьте подтверждение своей компании, добавив ссылку на веб-сайт или социальную учетную запись для подтверждения.
Звук хороший? Мы так думали! НАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА СТИПЕНДИЮ СЕГОДНЯ — или назначьте кого-нибудь из своих знакомых! Крайний срок подачи заявок — 19 февраля 2021 года , так что не откладывайте!
Здоровые рождественские блюда | Здоровое питание в праздничный сезон
Конечно, праздничный сезон печально известен обильными изысканными блюдами и десертами, которые могут заставить вас поправить нагрудники перед следующей поездкой.Но что, если вы посмотрите на эти блюда как на вкусное топливо, наполненное питательными веществами, которые помогут вам работать и восстановиться?
«Некоторые из моих лучших тренировок во время каникул из-за еды», — говорит спортивный диетолог из Вирджинии Кристен Чанг, магистр медицины, доктор медицинских наук, округ Колумбия . «Избыток энергии может быть полезным».
Для многих зима и сезон отпусков — это еще и межсезонье. Таким образом, хотя это может означать меньшее количество интенсивных тренировок, это также дает вашему телу время для отдыха и восстановления сил, говорит Чанг.
«Для меня сочетание большего количества отдыха и дополнительного топлива приводит к потрясающим тренировкам», — говорит она, рекомендуя людям сочетать тяжелые блюда с более легкими, чтобы все сбалансировать.
Она также подчеркивает тот факт, что сезон отпусков — несколько сытных обедов — это всего лишь один момент времени, чтобы не зацикливаться на том, «следует» или «не следует» есть то, что вам нравится.
«Комфортная пища занимает место в нашем рационе», — говорит она. «Один день чрезмерного увлечения, так сказать, ничего не сломает.Речь идет о постоянстве во времени, как и о тренировках. Точно так же, как одна «плохая» тренировка не повлияет на вашу производительность или прогресс в целом ».
Ниже Чанг взвешивает некоторые из своих любимых богатых питательными веществами праздничных ингредиентов, из которых можно приготовить здоровые рождественские блюда.
Подпишитесь на Bicycling All Access, чтобы получать последние советы и рецепты питания!
Хумус Дип
Getty Images
Прежде, чем вы отправитесь к обеденному столу, закуски по порядку.Сочетайте ваши любимые крудите — морковь, перец и брокколи — хорошие источники витамина С и клетчатки — с соусом из хумуса, богатого белками. По словам Чанга, хумус из тыквы является забавным (и сезонным) вариантом. Когда вы добавите консервированную тыкву в приложение на основе нута, вы получите больше красителя, витамина А и клетчатки.
В качестве бонуса хумус — это отличное средство для пережевывания лишних овощей перед главным событием.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Рыба
Нина Ван Дер Клей / EyeEmGetty Images
В то время как рождественский ужин часто является синонимом ветчины, «Праздник семи рыб» — это рождественский ужин в итальянском стиле, в котором представлены семь видов рыбы и морепродуктов. Рыба и морепродукты — это высококачественные источники белка и жирных кислот омега-3. Как может подтвердить любой велосипедист, белок имеет решающее значение для здоровья мышц, а омега-3 помогают бороться с воспалениями, связанными с тяжелыми тренировками, говорит Чанг.
Беги быстро. Готовьте быстро. Ешьте медленно.
Хотя запеченный лосось технически не является частью праздника семи рыб, Чанг делает его звездой своего рождественского обеда. Лосось также является хорошим источником витамина D, которого трудно достать в зимние месяцы, когда мало солнца.
«Прямо сейчас мы все можем получить больше продуктов с витамином D», — говорит она.
Популярное блюдо Чанга из лосося — прямо из второй кулинарной книги профессионального бегуна Шалана Фланаган и Элиз Копецки, Run Fast.Готовьте быстро. Ешьте медленно. : лосось с маслом мисо.
«Все мы нуждаемся в определенном количестве полезных жиров в нашем рационе», — говорит Чанг. «Жиры дают чувство сытости, они являются источником питательных веществ, и нам нужен жир, чтобы помочь усвоить жирорастворимые витамины A, D, E и K.»
Мисо, по ее словам, усиливает вкус масла и является хорошим источником благоприятных для кишечника и иммунитета пробиотиков.
Взбитые кабачки
from_my_point_of_viewGetty Images
День Благодарения и Рождество действительно включают картофельное пюре и запеканку из сладкого картофеля.Но Чан любит взбитые сквоши — это новый взгляд на классику. Или, по ее словам, смешать взбитый сладкий картофель с тыквой и посыпать орехами пекан.
Сквош — источник питательных веществ. Его ярко-оранжевый цвет обусловлен обилием бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Сквош также является сложным углеводом (например, картофель), который питает ваши мышцы перед длительной поездкой или тяжелой тренировкой.
Орехи пекан — хороший источник жиров и белков растительного происхождения, плюс кому не нравится небольшой хруст?
Брюссельская капуста
Getty Images
Вы либо любите их, либо ненавидите, но брюссельская капуста — это овощи, которые действительно обладают питательным эффектом.Это крестоцветные овощи, такие как брокколи, и содержат белок, клетчатку, витамин С, фолиевую кислоту и колоссальное количество витамина К, что имеет решающее значение для заживления ран и здоровья костей.
«Брюссельская капуста — популярное праздничное блюдо, часто в сочетании с зернами граната», — говорит Чанг. Семена, кстати, являются тяжеловесами антиоксидантов.
Для зимнего салата смешайте измельченную капусту и брюссельскую капусту с сушеной клюквой, миндалем и бальзамическим уксусом.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
25 лучших здоровых праздничных сторон и закусок
Мы любим праздники, но мы определенно не любим чувствовать себя перегруженными и неуютно после праздничной трапезы. Мы искренне верим, что сезон отпусков может быть вкусным, сытным и одновременно поддержать наше здоровье. Во время праздничного ужина основная часть еды — индейка или другая птица — довольно просто оздоровить, используя органические источники и простые приправы, такие как полезные масла, травы и морская соль.Это все, что сопровождает и праздничный обед, особенно те праздничные блюда и закуски, которые, как правило, содержат обработанные пищевые продукты, избыточный сахар, воспалительные масла, глютен и различные молочные продукты.
Вот почему мы делимся нашими 25 лучшими полезными для здоровья блюдами и закусками, которые вы можете использовать, чтобы украсить свой стол и одновременно укрепить здоровье!
А если вам нужны другие праздничные рецепты, посмотрите эти публикации:
25 лучших праздничных сторон и закусок
Сладкий картофель с капустой + карамелизированный лук
Сладкий картофель с капустой и карамелизированным луком от Calm Eats
Это одна из тех легких и здоровых сторон отдыха, которые полюбятся каждому в семье.
Клен клюква Брюссельская капуста
Кленовая клюква Брюссельская капуста от Pure + Simple Nourishment
Брюссельская капуста — один из тех овощей, которые многие люди ненавидят, пока они не приготовили их правильно. С ноткой сладости сушеной клюквы и кленового сиропа, этот рецепт обязательно понравится ненавистникам.
Хумус без нута, 3 вида
Хумус без нута 3 способа, ешьте отжим и повторите (* Culinary Nutrition Expert)
Любите хумус, но не хотите, чтобы гости весь вечер гуляли? Попробуйте эти 3 рецепта хумуса без бобов с использованием свеклы, моркови и кабачков.Конечно, они вкусные, но из них также получается шикарная и красивая праздничная тарелка.
Herby без глютена + веганское печенье
Herby без глютена + веганское печенье от A Saucy Kitchen
Неужели это правда? Да! Это пушистое веганское печенье без глютена идеально подходит для праздничного стола. Возможно, вы захотите удвоить партию — иначе может начаться борьба за последнюю!
Веганское кисломолочное масло
Веганское культивированное масло Full of Plants
«Потому что вам понадобится что-нибудь для намазывания на безглютеновое и веганское печенье.Кроме того, вы получите огромную пользу от ферментированных продуктов.
Салат из сельдерея, яблок и чечевицы с заправкой из семян тмина
Салат из сельдерея, яблока и чечевицы с заправкой из семян тмина на домашнем пиршестве
Этот вкусный рецепт дает вам повод съесть больше корня сельдерея — к тому же он отлично подходит в качестве гарнира для гостей, питающихся мясом, и в качестве основного блюда для веганов или вегетарианцев.
Жареная мускатная тыква с кленовым беконом
Жареная тыква с кленовым беконом от Paleo Running Momma
Учитывая популярность палеодиеты, у вас, вероятно, будет за столом человек, сидящий на палеодиете.Эта простая праздничная часть без злаков подходит для палео, и мы уверены, что никто из присутствующих не будет жаловаться на возможность есть органический бекон.
Салат из дикого риса из урожая
Салат из дикого риса от Girl Heart Food
Сытный зимний салат, добавив яркие гранатовые орехи, сразу станет праздничным и поднимет настроение всем.
Сырная брокколи, киноа
Cheezy Broccoli Quinoa от That Clean Life (* Эксперт по кулинарному питанию)
Все, что вам нужно, это 4 простых ингредиента и 15 минут приготовления, чтобы приготовить этот богатый белками гарнир.
Жареный кабачок по-берберски с соусом из тахини и укропа
Жареный кабоча по-берберски с соусом из укропа тахини от Vegan Richa
Воспользуйтесь широким выбором зимних кабачков и жареных в качестве сладкого и карамелизованного здорового праздничного гарнира. Ням!
Зеленая фасоль и золотая свекла с эстрагоном и миндалем
Зеленая фасоль и золотая свекла с эстрагоном и миндалем от Floating Kitchen
В этом году откажитесь от запеканки из зеленой фасоли, включите это элегантное и легкое блюдо в качестве одной из здоровых праздничных закусок.
Клюквенный соус с красным апельсином, бальзамиком и розмарином
Клюквенный соус с красным апельсином, бальзамиком и розмарином от Meatified
Домашние приправы намного вкуснее консервированных и магазинных — и этот свежий клюквенный соус действительно поет!
Пюре из простой цветной капусты
Простое пюре из цветной капусты от Confessions of a Clean Foodie
Всем за столом понравится этот сливочный гарнир, соответствующий требованиям Paleo + Whole 30.Прекрасно сочетается с клюквенным соусом или подливкой!
Гуляш из сладкого картофеля и чечевицы с маслом из семян тыквы
Гуляш из сладкого картофеля и чечевицы с маслом из семян тыквы от жены бакалейщика (* студент-эксперт по кулинарному питанию)
Обогащенный питательными веществами обед из одного горшка, который станет отличным праздничным блюдом. Чандра разработала этот рецепт для участия в программе экспертов по кулинарному питанию (у нас ЛУЧШЕЕ домашнее задание), и нам нравится видеть восхитительные результаты!
Палео-ореховое суфле из тыквы
Paleo Butternut Souffle от Cook It Up Paleo
Этот рецепт Палео из 6 ингредиентов — сливочный, пушистый, простой, вкусный и сытный — в основном все, что мы хотим в наших здоровых праздничных гарнирах + закусках.
Шарик из веганского сыра Maple Dijon
Веганский сырный шарик из кленового дижона от Connoisseurus Veg
Произведите впечатление как на веганов, так и на невеганов этим ароматным веганским сырным шариком. Он идеально сочетается с вашими любимыми крекерами без глютена или крудитами.
Праздничные грибы, фаршированные грецкими орехами, шалфеем и клюквой
Праздничные грибы, фаршированные веганскими орехами, шалфеем и клюквой, от Blissful Basil
Этот полезный вариант фаршированных грибов действительно выводит праздничные закуски на новый уровень.Следующий очень вкусный уровень.
Бальзамические жареные овощи
Бальзамические жареные овощи от Меган Телпнер (* основатель и директор ACN)
Пожалуйста, освободите место в духовке для этих легко прожаренных овощей. Вы не пожалеете.
Начинка для кукурузного хлеба Paleo
Начинка для кукурузного хлеба Paleo от Cook Eat Paleo
В этой искусственной начинке из кукурузного хлеба вообще нет кукурузы. Заранее приготовьте партию и заморозьте ее, чтобы использовать в этом рецепте!
Мисо Салат из цуккини с куркумой
Салат из цуккини с куркумой мисо от Шины Скотт (* Эксперт по кулинарному питанию)
Легкий и освежающий салат, в основном сырой, богатый противовоспалительными питательными веществами.У него отличный вкус и очень важный фактор хрустящей корочки.
Салат из жареного артишока
Салат из жареных артишоков к воскресному ужину
Нам нравится острота этого жареного овощного салата, и мы знаем, что ваши гости тоже.
Тянь из жареной кабачки Деликата
Тиан из жареной сквоша Delicata от Hungry Hobby
Это элегантное блюдо вызовет у стола множество «ох» и «ах». Нам нравится класть сыр сверху, чтобы не было молочных продуктов.
Домашние чипсы подорожника
Домашние чипсы из подорожника от The Wooden Skillet
Нет ничего проще, чем рецепт из одного ингредиента — и эти простые чипсы из подорожника отлично подходят для того, чтобы перекусить вместе с соусом или хумусом, пока гости ждут главного развлечения.
Золотой рис с куркумой и изюмом
Золотой рис с куркумой и изюмом от Сонди Брунер (* главный тренер программы ACN)
Добавьте солнечного света к своему празднику с этим гарниром из 5 ингредиентов.
60+ здоровых рождественских закусок, которые вам обязательно понравятся
Facebook
17
Twitter
Pinterest
63
Наступили праздники, и все мы знаем, что это значит. Это время есть, есть и есть. Еда во время праздников обычно является частью традиции, из-за чего их трудно игнорировать, а еще труднее не желать их.Но есть и хорошие новости. Есть способы приготовить вкусные и полезные рождественские закуски, которые вам понравятся, не беспокоясь о нежелательном увеличении веса, вздутии живота и общем недомогании.
Здоровые рождественские закуски
Когда дело доходит до здоровых рождественских закусок, есть действительно много разных удивительных рецептов на выбор. Независимо от того, соблюдаете ли вы свою диету или нет, эти рецепты не наносят ущерба вашему здоровью, но они также не лишены вкуса.
Застряли вовремя и все еще не знаете, что подать? Возьмите в магазине поднос с овощами и / или фруктами!
Веганские рождественские закуски
Если вы или некоторые из ваших гостей на отдыхе придерживаетесь веганской диеты, эти вкусные закуски идеально подходят. Фактически, они понравятся и тем, кто не ведет веганский образ жизни.
Легкий рецепт веганского паштета
Этот веганский паштет сделан из грибов, грецких орехов, различных трав и специй, чтобы добиться незабываемого вкуса.Для лучшего вкуса используйте более темные грибы и оставьте на ночь. Это идеальная закуска для любой вечеринки или праздника, она просто слетит с тарелки, так как все ее любят.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Запеченные мини веганские макароны и сыр без глютена (без аллергии)
Здоровый и легкий способ насладиться любимой домашней едой! Эти запеченные мини-веганские макароны и сыр без глютена не вызывают аллергии и подходят для детей!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Сердца артишоков в воздушной фритюрнице (без глютена, для веганов, без аллергии)
Супер легкий рецепт хрустящей закуски! Эти сердца с артишоками в панировке для фритюрницы не содержат глютена, веганы, не вызывают аллергии и полезны для здоровья!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рождественские вертушки
Эти рождественские вертушки с зеленым соусом песто и красными вялеными помидорами станут праздничной закуской для любого обеда или вечеринки!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Роллы с овощной тортильей
Удивите свои вкусовые рецепторы этими ароматными рулетами из вегетарианской тортильи, которые быстро готовятся и просто тают во рту.Весь аромат, весь хруст, приготовьте их всего за 10 минут!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Легкий 30-минутный веганский козий сыр
Легкий, быстрый (менее 30 минут), без молока, без орехов, дешевый и вкусный веганский козий сыр (или реквизон, если вы мексиканец!) Присоединяйтесь ко мне, чтобы узнать, как приготовить этот рецепт!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Здоровый веганский сырный соус из цветной капусты
Острый сырный соус, приготовленный из такой полезной и универсальной цветной капусты! Подавайте веганский сыр из цветной капусты с тушеными овощами или соусом с чипсами, крекерами или лавашем.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Прохладный веганский маринад с укропом и соусом для хлеба Вкусная праздничная закуска
Cool Vegan Dill Pickle Dip Bread Bowl — идеально подходит для обеда, праздничной вечеринки или игрового дня — это прохладное и острое блюдо станет фаворитом публики!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт
Здоровая рождественская еда для пальцев
Когда дело доходит до легкого перекуса, эти закуски идеально подходят для вашей компании. Независимо от того, что вы решите приготовить, вы обязательно останетесь довольны своим выбором и удивите своих гостей этими здоровыми рождественскими закусками.
Финики, фаршированные сливочным сыром из кешью, завернутые в прошутто, с бальзамической глазурью
Эти финики с начинкой из сливочного сыра из кешью в обертке с бальзамической глазурью — идеальная закуска для вечеринки. Они не содержат молочных продуктов, и их легко приготовить.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Фаршированный мини-перцем средиземноморский кускус
Эти мини-перцы, фаршированные средиземноморским кус-кусом, так легко приготовить! Так много аромата в восхитительной закуске! Идеально подходит для вашей праздничной встречи.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт 15 минут клюквенного бри
Кусочки бри с клюквой — прекрасное дополнение к вашей следующей праздничной вечеринке! Эти простые закуски из клюквы с бри так легко приготовить, но они выглядят так, будто вы весь день работали на кухне!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рождественский венок Капрезе
Рождественский венок Caprese — праздничная и полезная закуска к вашему рождественскому столу! Всего 5 минут, чтобы приготовить эту прекрасную закуску, и она идеально подходит для закусок.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Никаких фаршированных яиц Майо
Эти яйца без майонеза сокращают количество калорий, оставаясь при этом вкусной и легкой закуской! Если вы ненавидите майонез или хотите более здоровый вариант, вам понравится этот классический рецепт из вареных яиц.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Мини-сырные шарики
Mini Cheese Ball Bites усыпаны сушеной клюквой и голубым сыром, завернуты в орехи пекан и нанизаны на палочки кренделем для удобных закусок на вечеринке!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Грибы, фаршированные артишоком из шпината
Грибы, фаршированные шпинатом — нежирная закуска, наполненная легким сливочным сыром, нежирной моцареллой, шпинатом и артишоками, которые также сохраняют низкое количество калорий!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рулетики из огурца фета | Легкая праздничная закуска
Эти роллы фета из огурцов — идеальная праздничная закуска!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Закуска из тертого цыпленка без костей с клюквенной сальсой
Эта легкая закуска из курицы со сливочным сыром и клюквенной сальсой — идеальная закуска для праздничных обедов и вечеринок.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт запеченных крабовых лепешек
Эти здоровые крабовые лепешки без глютена, запеченные в духовке, такие легкие! Они не только с низким содержанием углеводов, но и по рецептам палео и Whole30. Готовите ли вы их как закуску или как рецепт здорового ужина, они вам обязательно понравятся.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт сладкого картофеля с козьим сыром
Идеальная здоровая закуска — это простые и вкусные раунды из сладкого картофеля с козьим сыром, завершенные сбрызгиванием бальзамического уксуса и меда.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт приготовления яиц срирача
Sriracha Deviled Eggs — эти вкусные закуски так легко приготовить, и они являются хитом вечеринки. Этот острый рецепт, одобренный 21 Day Fix, представляет собой закуску с высоким содержанием белка.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Лучший мини-пирог со шпинатом, который вы когда-либо пробовали
Узнайте, как приготовить лучший мини-пирог из шпината, который вы когда-либо пробовали, и станьте хитом на следующей праздничной вечеринке или на любом мероприятии, куда вы приносите еду.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Грибы, фаршированные тосканским шпинатом, чесноком, вялеными помидорами и сыром
Тосканские грибы, фаршированные шпинатом, с чесноком, вялеными на солнце помидорами и сыром — это быстрое и легкое приложение или приложение с большим вкусом.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Фрикадельки с виноградным желе в медленном приготовлении
Фрикадельки в медленном приготовлении — идеальная закуска! Для приготовления этих вкусных фрикаделек в мультиварке всего 3 ингредиента и 2 минуты усилий.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт тако с курицей вонтон с клюквой и бри
Праздничные и вкусные тако с клюквой и бри с курицей вонтон — великолепная праздничная закуска. Они обязательно понравятся вашим вкусовым рецепторам и станут хитом для вашей семьи.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт закуски из оленьих сыров
Рецепт шариков из оленьего сыра, завернутый в бекон и покрытый оленьими рогами, наверняка станет главной темой праздников!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Легкий перец, фаршированный беконом
Эти мини-перцы, фаршированные беконом, предлагают свежий хруст в сочетании с богатой сливочной начинкой.Эта вкусная закуска также не содержит глютена и мало углеводов!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Грибной пирог
Этот грибной пирог — идеальная закуска, обед или основное блюдо. Это очень вкусно, и на одном кусочке не остановиться!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт закуски из лососевых блинов
Блины с лососем ароматные и изысканные, но их невероятно легко приготовить! Этот рецепт без суеты развлечет праздник в лучшем виде!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Фаршированный мини печеный картофель
Запеченный мини-картофель с восхитительным ароматом, фаршированный мягким сыром Примула и различными начинками.Отличное угощение в канун Рождества и в праздничный сезон.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Брускетта с помидорами и базиликом
Из этой легкой брускетты из свежих помидоров и базилика можно сделать легкую итальянскую закуску, которую можно приготовить всего за 20 минут!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Копченый лосось Crostini
Эти кростини с копченым лососем, безусловно, являются одним из лучших рецептов кростини со сливочной начинкой и свежим томатным вкусом. Быстрая и впечатляющая закуска!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Куриные крылышки фахита
Куриные крылышки фахита — юго-западный вариант горячих крыльев с привкусом лайма.Целых 30 закусок, из которых также получится отличный рецепт палео-ужина.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт вечеринок с индейкой, клюквой и козьим сыром
Хотите, чтобы ваш отпуск был веселым? Посмотрите, как канадская индейка может помочь с этим рецептом вечеринок с индейкой, клюквой и козьим сыром!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Пингвины со сливочным сыром
Наслаждайтесь закусками с этими пингвинами сливочного сыра! Смотреть на них так же весело, как и на них есть! Они заставляют всех улыбаться!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт
Рождественские доски и тарелки
Доски и тарелки для колбасных изделий — отличный способ подать своим отдыхающим что-нибудь вкусненькое.Они даже идеально подходят для того, чтобы расслабиться на диване и посмотреть фильм с семьей. Независимо от того, что вы решите поставить на свое праздничное блюдо, вам обязательно понравится.
Рождественская доска для колбасных изделий
Эта простая доска для капрезе с рождественской елкой своими руками — такая легкая идея! Если вам интересно, как сделать доску для закусок, которая понравится толпе (кето, здоровой и вегетарианской), в этой праздничной мясной и сырной тарелке есть что-то для каждого образа жизни, что они могут выбрать.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Праздничный спред с клюквенным сыром
Чудесно легкая праздничная закуска, обладающая ярким вкусом благодаря пасте из трех сыров и острому домашнему клюквенно-яблочному соусу.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Идеальное праздничное блюдо
Советы по созданию идеального блюда для вечеринки в этот праздничный сезон! Оцените этот быстрый и легкий способ приготовить праздничный спред из фруктов, овощей, сыра и миндаля!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Праздничный рождественский салат Капрезе
Ищете веселый рождественский салат? Рождественский салат «Капрезе» состоит из помидоров, боккончини и свежего базилика, оформленных в виде леденца.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Овощная закуска к рождественской елке
Подавайте гостям овощи с этой праздничной закуской на елку. Чтобы сделать эту легкую съедобную закуску, мы используем свежую брокколи, помидоры черри, цветную капусту и сыр. Это просто и не требует особых усилий!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Вкусный поднос с овощами для ваших гостей
Вы собираетесь сделать овощной поднос для праздничной вечеринки или собрания? Я покажу вам, как приготовить овощной поднос, который поразит ваших гостей!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Поднос для жареных овощей
Вы ищете новый способ сервировки овощного подноса? Из этого туториала Вы узнаете, как приготовить поднос для жареных овощей.Подносы для жареных овощей отлично подходят для любых целей и в любое время года, но особенно приветствуются в праздничные дни!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Holiday Charcuterie Board
Нужна легкая и привлекательная закуска для вечеринок и праздников? Приготовьте и соберите простую доску для колбас (блюдо из мяса и сыра) из сезонных ингредиентов примерно за 30 минут. Это вяленое мясо, твердые и мягкие сыры, сезонные продукты, такие как яблоки, груши и инжир!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Доска для закусок Easy Holiday
Я люблю подавать или приносить пикантные блюда на праздничные вечеринки, и эту простую праздничную доску для колбасных изделий так просто собрать, и она имеет прекрасный вкус!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт
Вкусные праздничные соусы
Когда дело доходит до подачи вкусных праздничных закусок, мы вас обеспечим.С таким количеством вкусных рождественских рецептов у вас наверняка будет более чем достаточно, чтобы подавать и выбирать.
Соус с травами и чесноком кешью
Этот простой рецепт соуса из кешью с травами и чесноком идеально подходит для вечеринок. Если вам нужны здоровые блюда на праздники (или новогоднюю вечеринку), этот веганский соус отлично подходит к овощам или соусу для салатов.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт бальзамического свекольного хумуса
Этот полезный рецепт бальзамического свекольного хумуса — веганская праздничная закуска, идеально подходящая для закусок на вечеринке или для макания крекеров во время просмотра телевизора.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Клюквенная сальса — легкий рецепт праздничной закуски
Добавьте немного молнии к своему празднику с клюквенной сальсой. Свежий, пряный. острый, сладкий и неожиданный. Вы быстро станете зависимым! Легкий рецепт.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рождественский рецепт гуакамоле
Ищете простую рождественскую закуску? Этот рождественский рецепт гуакамоле можно приготовить за несколько минут, и он низкоуглеводный, кето-веганский! Вот как это сделать.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Здоровый соус из шпината и артишока
Этот полезный рецепт соуса из шпината и артишока с греческим йогуртом — легкая закуска! Сделайте это соус из тощих артишоков в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите и подавайте в горячем или холодном виде — на ваш выбор! Это одна из наших любимых закусок во время счастливых часов, в которой много овощей и протеина из греческого йогурта.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Дип из жареных баклажанов
Дип из жареных баклажанов — это быстрое и легкое блюдо для гостей.Хорошие новости? Это очень нарядно и здорово!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт 5-минутный соус из жареной фасоли
Этот жареный соус из фасоли должен быть одним из самых простых рецептов соуса из фасоли! Для этого нужно всего 4 простых ингредиента, он готов за 5 минут и очень вкусный.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Рецепт полезного соуса для соуса с пармезаном и брокколи
Этот простой рецепт полезного соуса для соуса из пармезана и брокколи быстро готовится, является любимым блюдом всей семьи и не требует большого количества очков.Это отличный рецепт для вечеринок и семейных праздников! Прекрасно сочетается со свежими овощами или запеченными чипсами для макания!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Слоеный греческий соус песто
Слоеный Песто Греческий Дип — САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! В этой средиземноморской закуске используются хумус, песто, фета, перец, оливки и огурцы.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Здоровый куриный соус с баффало
Этот полезный соус с курицей Buffalo богат белком! Сделайте это в Мгновенном горшке или ниндзя, мультиварке или духовке.Вам понравится этот рецепт куриного соуса с баффало быстрого приготовления. Используйте его для здоровой закуски, обеда или ужина!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Низкоуглеводный соус или соус ранчо для овощей
Сделайте этот сливочный соус с низким содержанием углеводов или ранчо с сушеными специями. Это лучше, чем готовые и приготовленные из сухой смеси приправ.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Белковый соус цацики
Этот рецепт полезного соуса цацики с высоким содержанием белка — это полезный соус для овощей, питы или соус для риса и курицы.Лучшая часть? Сделать это легко.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Дип с авокадо, йогуртом и мятой
Вам понравится этот соус из авокадо, йогурта и мяты. Он легкий, кремовый и освежающий, и его невероятно легко приготовить.
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Пряник Чизкейк Дип
Gingerbread Cheesecake Dip: быстрое и легкое блюдо, которое готовится за 5 минут! Принесите это на свою следующую праздничную вечеринку, и вы станете там самым популярным человеком!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Snickerdoodle Cookie Dip
Этот восхитительный соус для печенья Snickerdoodle по вкусу напоминает сахарное печенье с корицей! Идеально для более здорового праздничного угощения!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Пряник Десерт Хумус
Если вы ищете более полезный десерт для праздничных вечеринок, вам обязательно понравится этот имбирный десертный соус с хумусом! Я люблю его, потому что в нем много клетчатки и протеина!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт Мятный чизкейк со вкусом мяты
Этот рецепт мятного чизкейка — кремовый, вкусный, быстрый и легкий праздничный десертный соус, который готовится всего за 5 минут!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт
С таким большим выбором вкусных и полезных рождественских закусок вы обязательно найдете что-то для каждого.Если вы ищете веганский рецепт, закуски, тарелки, тарелки или соусы, есть множество вкусных праздничных блюд на выбор.
SnackNation’s Holiday Party Guide: 20 полезных закусок для праздничных вечеринок, украшения и игры своими руками
Это дни до вашей праздничной вечеринки, и вы задаетесь вопросом, почему вы когда-либо соглашались принимать у себя семью, друзей (и их детей!), Когда нужно покупать подарки, нужно выполнять поручения, нужно убирать дом и, ну, список продолжается.Звучит знакомо? Ключ к беззаботному планированию праздничных вечеринок — продумать план, а не сложнее! Вот почему мы объединили все самое необходимое, чтобы ваши гости остались в восторге от вечеринок, от быстрых рецептов праздничных закусок до детских украшений и игр, сделанных своими руками. Выбирайте любимых и готовьтесь устроить лучшую вечеринку 2018 года!
Пикантные закуски и закуски для праздничной вечеринки
Брускетта из тыквы, груши и рикотты с маслом шалфея
Этот соленый и сладкий рецепт брускетты от Floating Kitchen сочетает в себе сезонные ароматы и питательные овощи в каждом кусочке! Мускатная тыква имеет удивительное количество сытной клетчатки при низком содержании жира.Кроме того, он богат витаминами C, A и B6.
Миндаль с лаймом и чили, 10 минут
Всего за два простых шага, меньше чем десять ингредиентов и общее время приготовления десять минут, есть несколько причин не делать эти вызывающие привыкание пикантные миндаль с чилийским лаймом от Creme de la Crumb. Хотя перец чили и лайм не являются традиционным праздничным сочетанием вкусов, он добавит разнообразия вкусов вашему праздничному блюду и даст гостям заряд полезных для сердца жиров.
Шашлык Antipasto
Эти шампуры Antipasto от Inspired by Charm объединяют в себе любимые всеми ингредиенты мясных закусок на одном вертеле, которое легко взять и которому трудно устоять. Больше не нужно толпиться за мясной доской. Гости могут отведать полезные для сердца оливки, богатые витамином С виноградные помидоры, а также разнообразные сорта мяса и сыра.
Оригинальные рисовые крекеры KA-ME
Крекеры — основной продукт любого праздничного вечера, основа для идеально элегантной закуски, но не все крекеры одинаковы.Наш фаворит — оригинальные рисовые крекеры KA-ME. Они могут похвастаться впечатляющим количеством аутентичного азиатского вкуса, идеальным хрустом и, что наиболее важно, сертифицированными продуктами без глютена и без ГМО. Хотите вывести рисовые крекеры KA-ME на новый уровень? Возможности безграничны, но нам нравится их рецепт для крекера из авокадо и гребешков.
Чипсы из спаржи Vegan Rob’s
Ищете основной продукт для праздничной вечеринки, который понравится как друзьям-веганам, так и не веганам? Чипсы из спаржи Vegan Rob сертифицированы как веганские, не содержат ГМО, глютена и кошерны! Их форма миниатюрной волны идеально подходит для сочетания с вашим любимым соусом, а дополнительный заряд протеина из водорослей оставит у гостей чувство удовлетворения.
Сладкие закуски и закуски для праздничной вечеринки
Радостные
Самое сладкое в жизни — самое простое, и Cranberry Almond Joyfuls не исключение! Их медальоны из темного шоколада изготовлены из 60% какао и украшены сладкой клюквой, жареным миндалем и розовой гималайской солью для идеального сладкого и соленого угощения. Кроме того, они не содержат ГМО, имеют сертификаты справедливой торговли и содержат всего 65 калорий на штуку! Каждый медальон упакован индивидуально, что делает его идеальным подарком на вечеринке или мини-удовольствием.
Трюфели со специями из сладкого картофеля, тыквы
Эти трюфели со сладким картофелем и тыквой со специями от 24 Carrot Kitchen сочетают в себе один из основных вкусов праздника с питательным, богатым витаминами сладким картофелем! Каждый кусочек на вкус как кусок сладкого картофельного пирога, но не чувствуй себя виноватым! Эти трюфели веганские, не содержат глютена и палео.
Здоровые мини-яблочные пироги
Яблоко и корица — классический дуэт вкусов во время курортного сезона.Благодаря этим здоровым мини-яблочным пирогам от Erin Lives Whole теперь вы можете наслаждаться теплым, манящим яблочным пирогом без чувства вины! Эти мини-пироги сделаны из полезных натуральных ингредиентов, таких как яблоки, миндальная мука и кокосовый сахар, а корочка не содержит глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара.
Палео-тыквенный кофейный торт
Встречайте новый любимый праздничный мэшап: тыквенный пирог и кофейный пирог вместе! Этот рецепт от Perchance to Cook состоит из палео, без глютена и молочных продуктов, подчеркивая натуральные праздничные специи, такие как корица, имбирь, гвоздика и мускатный орех.Хотя по рецепту получается один лист кофейного торта, его можно легко разделить на кусочки, чтобы получить идеальное угощение размером с укус.
Апельсиновые шоколадные пряники без муки
Не позволяйте «мучному» обмануть вас: эти апельсиновые и шоколадные имбирные пряники от Food to Feel Good идеально влажные. В них используется миндальное масло, чтобы добавить дополнительный протеин и полезные жиры. Кроме того, это печенье со свежим имбирем, апельсиновой цедрой и патокой наполнено ностальгическим праздничным ароматом.Вы никогда не узнаете, но это декадентское печенье также избегает использования рафинированного сахара и не содержит палео, глютена и молочных продуктов!
Свежие закуски и закуски для праздничных вечеринок
Мини хумус и жареный красный перец Phyllo Bites
Эти мини-хумус и жареный красный перец Phyllo Bites, общее время приготовления которых составляет 20 минут, и абсолютно нулевые требования к выпечке, добавляют яркости любому праздничному сервировке, удовлетворяя гостей богатым клетчаткой хумусом и ароматным жареным красным перцем.Мы упоминали, что два из этих укусов содержат всего 67 калорий?
Соус для соуса Skinny Greek Yogurt Layer Dip
Этот многослойный соус из греческого йогурта Skinny от Well Played by Erin по вкусу далек от «худого», с ярким средиземноморским вкусом и идеальным количеством кремовых и хрустящих слоев. С богатым белком греческим йогуртом, освежающими помидорами, огурцами и многим другим — это любимое блюдо из лаваша.
Гранатовый гуакамоле
Гуакамоле можно считать летней закуской, но почему бы не наслаждаться его полезными для сердца полезными свойствами круглый год? В этот праздничный коктейль добавлены богатые антиоксидантами гранаты, придающие им всплеск аромата, который не только восхитителен на вкус, но и отлично смотрится на любом праздничном столе.
Пряный тартар из авокадо с тунцом Ахи
Если вы хотите произвести впечатление на своих отдыхающих, обратите внимание на эти тартары с острым тунцом и авокадо от Jeanette’s Healthy Living. Мало того, что они выглядят красиво и изысканно, но тунец ахи содержит больше белка, жирных кислот омега-3 и магния.
Роллы с салатом
Освежающие, низкокалорийные и удобные в использовании, эти салатные рулетики от Lexi’s Clean Kitchen не содержат глютен и не требуют приготовления.Основа — это обертка из прошутто и смешанной зелени, но их легко приготовить по-своему. Добавьте богатые питательными веществами ингредиенты, такие как авокадо, ломтики моркови и помидоры, для еще большего аромата.
Запеченные закуски и закуски для праздничных вечеринок
Дип со шпинатом и артишоком для здоровья
Шпинат — богатый питательными веществами овощ с высоким содержанием железа, фолиевой кислоты, стимулирующей клетки, и витамина С. Сочетайте его с артишоками, богатыми белками, и вы готовите вкусный, питательный соус, теплый и успокаивающий.Это здоровое блюдо со шпинатом и артишоками от My Sequined Life добавляет один удивительный ингредиент для достижения кремовой консистенции, которая намного полезнее, чем сливки.
Домашние запеченные чипсы из лаваша
Хотя у вас может возникнуть соблазн купить пакет чипсов из лаваша в магазине, эти домашние запеченные чипсы из лаваша от Joyful Healthy доказывают, что они того стоят. Это может быть даже проще, чем вы думаете! Всего из шести чистых ингредиентов, которые у вас, скорее всего, есть в кладовой, вы можете легко приготовить дома вкусные хрустящие чипсы из лаваша, и каждый гость спросит, где их купить.
Кростини из сладкого картофеля с пряной рикоттой и жареной клюквой
Сладкий картофель и клюква — это не только основные ингредиенты праздника, но и полезные для здоровья свойства! Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина, который наш организм переваривает в витамин А. С другой стороны, клюква богата проантоцианидинами (ПАК), борющимися с бактериями, а также длинным списком витаминов и минералов. Кростини из сладкого картофеля из душистого горошка и шафрана объединяют их в восхитительно праздничную закуску.
Хрустящие кусочки цветной капусты с пармезаном и соусом из ранчо с чесноком
Возможно, вы слышали о крылышках цветной капусты, но эти кусочки цветной капусты с хрустящим пармезаном от The Whole Bite передают хруст и вкус куриных наггетсов. Хрустящие и сырные, с меньшим количеством калорий и жира, эти закуски подходят для вегетарианцев и используют преимущества цветной капусты в каждом кусочке. Подумайте о полезной для кишечника клетчатке, антиоксидантах, борющихся с воспалением, и холине, повышающем метаболизм.
Попперс с клюквой, бататом, индейкой
Идеально подходящие для того, чтобы насладиться праздником одним укусом, эти попперы с клюквой и сладким картофелем с индейкой от Unbound Wellness сочетают в себе богатые питательными веществами ингредиенты и праздничный вкус в веселых вкусных кусочках. Сделано из простых, чистых ингредиентов (менее 10!), Никогда не было так просто приготовить любимую толпу закуску для праздничной вечеринки.
Праздничные мероприятия
Зефир и венок
Для этой игры требуются только венок, ведро и зефир! Установите таймер на одну минуту и посмотрите, сколько зефира ваши гости могут сделать в венок.Может быть, победитель получит домой дополнительный подарок?
Ты слышишь то, что слышу я? Игра
Классическая праздничная мелодия, превращенная в веселую игру в угадывание! Все мы знаем, как трясти подарок, чтобы узнать, что внутри. В этом забавном сюжете упакованные коробки наполнены разным количеством колокольчиков. Каждый гость должен встряхнуть коробки и угадать, сколько их внутри.
Охота за конфетами
Для тех, кто любит охоту, этот рождественский вариант классической пасхальной игры идеально подходит! Все, что вам понадобится, — это леденцы разных размеров и группа, готовая заняться поиском.Разместите трости в помещении и на улице и сделайте особый подарок действующему победителю.
Игра Poke a Tree
Этот праздничный 3D-дисплей может потребовать немного больше сборки, но оно того стоит! Гости вечеринки смогут проделать дырку в обтянутых тканями мини-чашках и найти внутри секретный праздничный сюрприз. Заполните «елку» мини-подарками, сладостями или подарками.
Новогоднее бинго
Ждете, когда часы пробьют полночь? Проведите время с классической игрой в бинго! В этой бесплатной печатной форме от Capturing Joy используются праздничные черные и золотые цвета и новогодние мотивы, чтобы создать элегантную и праздничную игру в бинго.
Простые праздничные украшения
Воздушные шары с гигантскими орнаментами своими руками
Большой праздничный декор — самый простой способ привлечь внимание гостей и передать им праздничное настроение! Не говоря уже о том, что они идеально подходят для фотосессии! Эти воздушные шары с гигантским орнаментом своими руками от Studio DIY безумно легко сделать даже для тех, кто не является ремесленником. Настройте несколько вокруг своей праздничной вечеринки в цветах, соответствующих вашей сезонной тематике.
Гигантское праздничное украшение Холли
Эти гигантские украшения падуба от Sweet Paul Mag обретают еще один праздничный вид. Если вы умеете подвешивать красные воздушные шары и вырезать листья из гигантских листов зеленой бумаги, значит, вы уже являетесь профессионалом в создании этого праздничного настенного искусства! Создайте множество холли в качестве фона для вашей фотобудки, обеденного стола или бара с закусками.
DIY Дискотечный шар
Ни один праздник не обходится без танцевальной вечеринки, ни одна танцевальная вечеринка не обходится без дискотечного шара! К счастью для нас, этот дискотечный шар своими руками от How Was Your Day позволяет легко развлечься на любой праздничной вечеринке всего за несколько простых шагов.Повесьте его возле своего импровизированного танцпола и приготовьтесь танцевать всю ночь напролет.
Какие рецепты, советы и хитрости помогли вам спланировать праздничные вечеринки, достойные рэйва? Дайте нам знать в комментариях ниже!
101 Идея еды для рождественской вечеринки
Снова наступило то время года! Время года, когда у вас наверняка будет множество людей, направляющихся к вам домой в ожидании вкусных идей рождественской еды!
Ну, не бойтесь, потому что мы знаем только рецепты, которые вы можете использовать, чтобы удивить своих гостей и заставить их просить секунды! Эти восхитительные идеи еды для рождественской вечеринки наверняка проявятся быстро, когда ваши гости увидят их, так что сделайте дополнительные!
Рождественское печенье из слоеного теста с ванильным пудингом
Как подарить гостям рождественской вечеринки их собственную маленькую елку! Эти рождественские звездные печенья из слоеного ванильного пудинга настолько же вкусны, насколько и очаровательны! Получите рецепт здесь.
Мини-панна котта из ванильных бобов с чернично-лимонным соусом
Эти мини-панна котты из ванильных бобов — идеальный размер для праздничных десертов или для пикника! Чернично-лимонный соус идеально завершает его. Получите рецепт здесь.
Здоровые кусочки яблочного сыра
Эти полезные кусочки яблочного сыра очень простые и очень вкусные. Это идеальная закуска или отличный здоровый перекус после школы! Получите рецепт здесь.
Lavender Honey Posset
Этот рецепт медового посета — мой выбор в качестве развлекательного десерта, потому что он не требует специальных ингредиентов, может быть приготовлен заранее и выглядит так красиво! Мы никому не скажем, насколько они безумно просты. Получите рецепт здесь.
Пряник «Волшебный торт»
Этот волшебный пряник с хрустящим пирогом — это праздничный, приправленный пряностями вкус классического волшебного торта. Одно тесто волшебным образом разделяется на слои, чтобы создать новый праздничный десерт! Получите рецепт здесь.
Торты русского чая
Наш секретный рецепт русских чайных пирожных никогда не бывает сухим. Его всегда называют лучшим снежком, который они когда-либо ели! Получите рецепт здесь.
Стержни для кренделя в шоколаде
Эти стержни для кренделя в шоколаде — идеальный подарок к еде своими руками. Превратит легкую закуску на вечеринку в душ, День святого Валентина или Рождество! Получите рецепт здесь.
Батончики из сладкого картофеля с глазурью из соленой ванили
Этот рецепт небольшой партии очень похож на тыквенные батончики, но мы добавили несколько особенностей.Посыпанная глазурью хлопьевидная морская соль переносит их в совершенно новое место. Затягивает. Получите рецепт здесь.
Халапеньо Поппер Обороты
Обороты поппера с халапеньо — идеальный легкий рецепт закуски! Сырную начинку смешивают с беконом и халапеньо, а затем заворачивают в купленное в магазине слоеное тесто. Меня всегда спрашивают рецепт! Получите рецепт здесь.
Пьяный ирландский крем-чай латте
Пьяный ирландский крем-латте со сливками — идеальное сочетание теплого и уютного вкуса.Сверху добавьте взбитые сливки, корицу и домашний шоколадный соус, если хотите. Получите рецепт здесь.
Пряничный торт
Если есть идея еды для рождественской вечеринки более симпатичная, чем эта, я хотел бы ее увидеть! Вы почувствуете себя немного виноватым из-за того, что вам нужно уничтожить его, чтобы съесть его, но он исчезнет, как только вы откусите первый кусок! Получите рецепт здесь.
Рецепт рождественских палочек из конфетной тростника
Как мило! Эти рождественские палочки из конфетной тросточки — восхитительный способ перекусить! Получите рецепт здесь.
Клюквенный крем-сыр Mini Phyllo Bites
Безупречный размер, эти вкусные маленькие кусочки обязательно исчезнут быстро, когда они появятся на вашей рождественской вечеринке! Клюквенный крем-сыр Mini Phyllo Bites — идеальная идея для вечеринок! Получите рецепт здесь.
Яблочный пирог с гвоздикой
Если вы никогда не пробовали гвоздику в своем яблочном пироге, вы сойдете с ума от этого удивительного рецепта яблочного пирога с гвоздикой! Поделитесь этим вкусным угощением со своими гостями в этот праздник! Получите рецепт здесь.
Коктейль Blackberry Lavendar Champange Cocktail
Этот коктейль из шампанского имеет уникальный оттенок с простым соусом из ежевики и лаванды, который очень прост, но выглядит потрясающе! Идеально подходит для развлечения с вкусными натуральными ингредиентами. Получите рецепт здесь.
Fuge Рождественские елки
Не позволяйте зеленому цвету вводить вас в заблуждение, эти рождественские елки Fuge настолько шоколадные, насколько это возможно, и они являются идеальным маленьким удовольствием, чтобы поделиться с теми, кого вы любите на это Рождество! Получите рецепт здесь.
Вертушка из лаваша новогодняя
Эта рождественская вертушка из лаваша станет идеальным украшением стола на следующей рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Rotisserie Turkey
Поднимите свою индейку на новый уровень в этом году с этим рецептом Rotisserie Turkey. Вашим гостям обязательно понравится этот вкусный вариант классического основного блюда! Получите рецепт здесь.
Рождественский пунш
Этот рождественский пунш — идеальный способ поднять настроение в праздничный сезон! Шампанское и идеальная пара соков объединяются для праздничного пунша, который заставит всех вернуться на секунды! Получите рецепт здесь.
Санта-Кексы
Эти кексы Санта-Клауса такие же милые, как и вкусные! Попробуйте сами сегодня вечером! Получите рецепт здесь.
Рецепт жареной грудки индейки
Добавьте аромата своей индейке с помощью этого простого рецепта жареной грудки индейки в этом году. Это обязательно будет самым вкусным блюдом на вашей рождественской вечеринке в этом году! Получите рецепт здесь.
Рождественский пряный торт Eggnog Buttercream
Рождественский пряный торт с яичным кремом и маслом — это праздничное угощение, о котором вы даже не подозревали, что ваш стол пропал! Кусочек этого восхитительного торта отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая! Получите рецепт здесь.
Рождественский венок Салат Капрезе
Центральная часть из одной части, одна часть закуски! Этот великолепный салат «Капрезе с рождественским венком» — здоровый способ украсить ваш стол на следующей рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Гранатовое шампанское Маргарита
Гранатовое шампанское «Маргарита» так же восхитительно, как и потрясающе . Получите рецепт здесь.
Ветчина быстрого приготовления с медом в горшочке
Запеченная ветчина с медом в горшочке быстрого приготовления — это идеальный способ приготовить вкусный классический напиток в горшочке быстрого приготовления, пока вы готовите остальную еду для рождественской вечеринки! Это огромная экономия времени! Получите рецепт здесь.
Nordic Panna Cotta Skyr Лесные ягоды
Эта милая маленькая скандинавская панна-котта с чашечками Skyr Wild Berries — идеальный способ для гостей рождественской вечеринки легко съесть одну порцию угощения, и они тоже ооочень вкусные! Получите рецепт здесь.
Рождественская жареная полента
«Жареная рождественская полента» — несомненно, самая вкусная закуска на вашем столе! Вашим гостям понравится эта восхитительная идея еды для рождественской вечеринки! Получите рецепт здесь.
Гранатовый коктейль с шампанским
Гранатовый коктейль с шампанским — самый легкий коктейль для развлечения! Всего 3 ингредиента и никакого приготовления! Получите рецепт здесь.
Фарш из индейки
Этот простой в приготовлении рецепт фарша для индейки — восхитительный вариант классического гарнира. Это обязательно станет прекрасным дополнением ко всему, что вы сделаете для своей рождественской вечеринки! Получите рецепт здесь.
Рецепт трюфелей из темного шоколада, 2 ингредиента
Эти 2 трюфеля из темного шоколада с двумя ингредиентами быстро сойдут с ума, когда ваши гости их увидят! Это идеальная идея еды для рождественской вечеринки! Получите рецепт здесь.
Клюква, гранат, ореховые батончики
Нам нравятся эти жевательные и вкусные батончики с клюквой, гранатом и грецкими орехами, и мы знаем, что вы и ваши гости тоже полюбите их! Получите рецепт здесь.
Картофельное пюре с чесноком, шалфеем и маслом
Добавление небольшого количества шалфея в картофельное пюре делает его божественно вкусным! Если вы никогда не пробовали это чесночное пюре с шалфеем и маслом, тогда вы обязательно найдете здесь новый фаворит! Получите рецепт здесь.
Яблочный сидр Шампанское Маргарита
Маргарита с яблочным сидром и шампанским — легкая и освежающая вариация на тему классики.Вкус сидра, смешанный с ободком, приправленным корицей и сахаром, представляет собой восхитительное сочетание. Получите рецепт здесь.
Блины Кето с копченым лососем
Эти кето-блинчики с копченым лососем настолько вкусны, что их легко приготовить, что они обязательно сделаются очень быстро, когда ваши гости узнают о них! Получите рецепт здесь.
Русский салат со свеклой и квашеной капустой
Русский салат со свеклой и квашеной капустой, эта старинная классика настолько празднична, насколько это возможно! Получите рецепт здесь.
Картофель быстрого приготовления с чесноком и зеленью
Вау! Этот картофель быстрого приготовления с чесноком и травами наверняка станет фаворитом на вашей следующей рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Яблочный сидр Бурбонский коктейль
Яблочный сидр сочетается с шотом бурбона, они взбалтывают яблочным маслом, свежим апельсиновым и лаймовым соком и специями. Получите рецепт здесь.
Файлы cookie с отпечатками
Печенье с отпечатком пальца — это главный продукт рождественской вечеринки! Эти маленькие кусочки радости обязательно исчезнут быстро, так что достаньте свои, прежде чем гости получат их! Получите рецепт здесь.
Коктейль с шампанским Blood Orange
Этот коктейль из шампанского с кровяным апельсином — идеальный рецепт легкого коктейля для развлечения! Получите рецепт здесь.
Quick Easy Sugar Coated Pecans
Эта классическая идея еды для рождественской вечеринки наверняка станет хитом! Эти вкусные маленькие быстро и легко покрытые сахаром орехи пекан быстро растут! Получите рецепт здесь.
Брауни в шапке Санта-Клауса
Эти милые маленькие пирожные в шляпе Санта-Клауса очень легко собрать, и они обязательно станут огромным хитом для вашей семьи! Попробуйте эти идеи еды для рождественской вечеринки сегодня вечером на своих гостях! Получите рецепт здесь.
Шоколадное рождественское салями
Не обычный рулет салями, это шоколадное рождественское салями станет идеальным подарком или идеей для рождественской вечеринки! Получите рецепт здесь.
Пюре из сладкого картофеля с чесноком
Вкусный поворот на классической стороне, это пюре из сладкого картофеля с чесноком, несомненно, станет вашим новым любимым способом приготовления этого восхитительного блюда! Получите рецепт здесь.
Кошельки для рождественских праздников
Невероятно! Эти восхитительные маленькие кошельки для рождественской вечеринки — идеальная еда для рождественской вечеринки! Получите рецепт здесь.
Брюссельская капуста и брокколи ежевики
Фрукты и овощи в одном вкусном блюде, рецепт ежевики, брюссельской капусты и брокколи, несомненно, станет хитом! Никто не будет жаловаться на то, что ел овощи на следующей рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Липкие азиатские коктейльные колбаски
Эти аппетитные маленькие липкие азиатские коктейльные колбаски — это вкусный вариант классической рождественской вечеринки, они обязательно станут хитом на любой вечеринке! Получите рецепт здесь.
Новогодняя сырная доска
Положите этот восхитительный рецепт Рождественской сырной доски на стол и наблюдайте, как закуски разлетаются с тарелки! Возможно, вам понадобится вторая партия, чтобы удовлетворить спрос на эти закуски! Получите рецепт здесь.
Смесь для вечеринок Susie’s Chex
Намного лучше, чем в магазине! Этот восхитительный рецепт Susie’s Chex Party Mix обязательно станет хитом на любой рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Смешанные орехи с бальзамическими пряностями
Эта смесь орехов с бальзамическими пряностями намного лучше, чем любая смесь, купленная в магазине! Няммм! Получите рецепт здесь.
Каштаны в обертке с беконом и водой
Эти водяные каштаны, завернутые в бекон, обязательно вскружат вам головы и заставят ваших гостей побегать за своим вкусом! Это идея еды для рождественской вечеринки, которую вы должны иметь на следующей встрече! Получите рецепт здесь.
Соломинка с сыром и беконом
Невероятно! Эти вкусные соломинки с сыром и беконом — идеальный перекус! Это идеальная идея еды для рождественской вечеринки! Получите рецепт здесь.
Легкий рождественский фруктовый ореховый торт
В качестве подарка или идеи еды для рождественской вечеринки этот легкий рождественский фруктовый ореховый торт станет верным победителем для ваших друзей и семьи в этом году! Получите рецепт здесь.
Рождественские пряники с клюквой
Нямммм! Эти рождественские пироги с пряниками и клюквой — идеальное праздничное угощение, которым можно поделиться с гостями на следующей рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Рождественский венок
Рождественский венок в этом году не только для вашей двери! Идея здоровой закуски идеальна, чтобы поделиться с гостями на любой рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Рождественский торт с шоколадными поленями
Рождественский торт с шоколадным бревном может быть простым, но ничем не примечательным.Это обязательно займет центральное место на вашей рождественской вечеринке в этом году! Получите рецепт здесь.
Рождественские пряные шоколадные вафли
Добавьте немного праздничных специй к своим праздникам сегодня с этим удивительным рецептом рождественских пряных шоколадных вафель! Они безумно хороши! Получите рецепт здесь.
Рождественские блины
Еще никогда рождественское утро не было таким вкусным, как с этими восхитительными рождественскими блинами! Получите рецепт здесь.
Запеченные яйца, бекон и коричневые укусы
Вау! Эти запеченные яйца, бекон и коричневые кусочки — отличная закуска! Они идеально подходят для рождественской еды! Получите рецепт здесь.
Рождественские шоколадные трюфели с чиа
Вкусный и полезный рецепт рождественских шоколадных трюфелей с чиа — это шаг в сторону от обычной рождественской еды, которую вы будете рады, что вы ее приняли! Получите рецепт здесь.
Запеканка для завтрака с колбасой Hashbrown
Эта запеканка для завтрака с колбасой из хэшбраун обязательно станет лучшим блюдом на вашем праздничном столе этим утром! Получите рецепт здесь.
Рождественский сырный соус из ростков
Невероятно! Этот сырный соус из рождественских ростков обязательно займет центральное место на любой рождественской вечеринке! Получите рецепт здесь.
Эрадикационная терапия хеликобактер пилори — схема и препараты
Марина Поздеева о принципах и схемах антихеликобактерной терапии
Колонизация Helicobacter pylori поверхности и складок слизистой оболочки желудка значительно затрудняет антибактериальную терапию. Успешная схема лечения основана на сочетании препаратов, которые предотвращают возникновение резистентности и настигают бактерию в различных участках желудка. Терапия должна гарантировать, что даже небольшая популяция микроорганизмов не останется жизнеспособной.
Эрадикационная терапия Helicobacter pylori включает комплекс нескольких препаратов. Распространенная ошибка, которая зачастую приводит к непредсказуемым результатам, — замена даже одного хорошо изученного препарата из стандартной схемы на другой препарат той же группы.
Ингибиторы протонной помпы (ИПП)
Терапия ИПП доказала эффективность в различных клинических исследованиях. Хотя in vitro ИПП и оказывают прямой антибактериальный эффект на H. pylori, тем не менее они не играют важной роли в эрадикации инфекции.
Механизм синергии ИПП при сочетании с противомикробными препаратами, который повышает клиническую эффективность эрадикационной терапии, полностью не установлен. Предполагается, что антисекреторные препараты группы ИПП могут способствовать повышению концентрации антимикробных средств, в частности метронидазола и кларитромицина, в просвете желудка. ИПП уменьшают объем желудочного сока, вследствие чего вымывание антибиотиков с поверхности слизистой уменьшается, и концентрация, соответственно, увеличивается. Кроме того, снижение объема соляной кислоты поддерживает стабильность антимикробных препаратов.
Препараты висмута
Висмут стал одним из первых препаратов для эрадикации H. pylori. Существуют доказательства, что висмут оказывает непосредственное бактерицидное действие, хотя его минимальная ингибирующая концентрация (МИК — наименьшее количество препарата, ингибирующее рост возбудителя) в отношении H. pylori слишком высока. Как и другие тяжелые металлы, такие как цинк и никель, соединения висмута снижают активность фермента уреазы, который принимает участие в жизненном цикле H. pylori. Кроме того, препараты висмута обладают местной антимикробной активностью, действуя непосредственно на клеточную стенку бактерий и нарушая ее целостность.
Метронидазол
H. pylori, как правило, очень чувствительны к метронидазолу, эффективность которого не зависит от pH среды. После перорального или инфузионного применения в желудочном соке достигаются высокие концентрации препарата, что позволяет достичь максимального терапевтического эффекта. Метронидазол — это пролекарство, которое в процессе метаболизма проходит активацию бактериальной нитроредуктазой. Метронидазол приводит к потере спиральной структуры ДНК H. pylori, в результате чего происходит поломка в ДНК и бактерия погибает.
NB! Результат лечения считается положительным, если результаты теста на H. pylori, проведенного не ранее 4 недель после курса лечения, будут отрицательными. Проведение теста до истечения 4 недель после эрадикационной терапии значительно повышает риск ложноотрицательных результатов. Предпочтительна отмена приема ИПП за две недели до диагностики.
Эрадикационная терапия хеликобактер пилори: схема
Кларитромицин
Кларитромицин, 14‑членный макролид, представляет собой производное эритромицина с аналогичным спектром активности и показаниями к применению. Однако в отличие от эритромицина он более устойчив к воздействию кислот и имеет более длительный период полувыведения. Результаты исследований, доказывающих, что схема тройной эрадикационной терапии хеликобактер пилори с использованием кларитромицина дает положительный результат в 90 % случаев, привели к широкому использованию антибиотика.
В связи с этим в последние годы было зафиксировано увеличение распространенности устойчивых к кларитромицину штаммов H. pylori. Нет никаких доказательств того, что увеличение дозы кларитромицина позволит преодолеть проблему антибиотикорезистентности к препарату.
Амоксициллин
Антибиотик пенициллинового ряда, амоксициллин и структурно, и по спектру активности очень близок к ампициллину. Амоксициллин стабилен в кислой среде. Препарат ингибирует синтез клеточной стенки бактерий, действует и местно, и системно после абсорбции в кровоток и последующего проникновения в просвет желудка. H. pylori демонстрирует хорошую чувствительность к амоксициллину in vitro, однако для эрадикации бактерии требуется комплексная терапия.
Тетрациклины
Точкой приложения тетрациклинов является бактериальная рибосома. Антибиотик прерывает биосинтез белка и специфически связывается с 30‑S субъединицей рибосомы, исключая добавление аминокислот к растущей пептидной цепи. Тетрациклин доказал in vitro эффективность против H. pylori и сохраняет активность при низком pH.
Показания к эрадикационной терапии
В соответствии с принципами, утвержденными в Маастрихте в 2000 году (the Maastricht 2–2000 Consensus Report), эрадикация H. pylori настоятельно рекомендуется:
всем больным с язвенной болезнью;
пациентам с низкодифференцированной MALT-лимфомой;
лицам с атрофическим гастритом;
после резекции по поводу рака желудка;
родственникам больных раком желудка первой степени родства.
Необходимость проведения эрадикационной терапии пациентам с функциональной диспепсией, ГЭРБ, а также лицам, длительно принимающим нестероидные противовоспалительные препараты, пока остается предметом дискуссий. Доказательств того, что эрадикация H. pylori у подобных больных влияет на течение заболевания, нет. Однако хорошо известно, что у лиц с H. pylori, страдающих неязвенной диспепсией и корпус-преобладающим гастритом, повышается риск развития аденокарциномы желудка. Таким образом, эрадикацию H. pylori следует рекомендовать также и пациентам с неязвенной диспепсией, особенно если в гистологии выявляется корпус-преобладающий гастрит.
Аргумент против антихеликобактерной терапии у пациентов, принимающих НПВП, таков: организм защищает слизистую оболочку желудка от повреждающего действия лекарственных препаратов, повышая активность циклооксигеназы и синтез простагландина, а ИПП снижают естественную защиту. Тем не менее ликвидация H. pylori до назначения НПВП достоверно снижает риск язвенной болезни на фоне последующего лечения (исследование американских ученых под руководством Франсиса Чана (Francis K. Chan), опубликованное в The Lancet в 1997 году).
Эрадикационная терапия
Несмотря на применение комбинированных схем лечения, у 10–20 % пациентов, инфицированных H. pylori, не удается достичь элиминации возбудителя. Наилучшей стратегией считается подбор наиболее эффективной схемы лечения, однако не следует исключать возможность использования двух и даже более последовательных схем в случае недостаточной эффективности терапии выбора.
В случае неудачной первой попытки эрадикации H. pylori рекомендуют сразу перейти к терапии второй линии. Посев на чувствительность к антибиотикам и переход на схемы терапии спасения показан только тем пациентам, у которых терапия второй линии также не приведет к эрадикации возбудителя.
Одной из самых эффективных «схем спасения» является комбинация ИПП, рифабутина и амоксициллина (или левофлоксацина по 500 мг) на протяжении 7 дней. Исследование итальянских ученых, проведенное под руководством Фабрицио Перри (Fabrizio Perri) и опубликованное в Alimentary Pharmacology & Therapeutics в 2000 году, подтвердило, что схема с рифабутином эффективна против штаммов H. pylori, резистентных к кларитромицину или метронидазолу. Однако высокая цена рифабутина ограничивает его широкое применение.
NB! Во избежание формирования резистентности одновременно к метронидазолу и кларитромицину эти препараты никогда не комбинируют в одной схеме. Эффективность подобной комбинации очень высока, однако у пациентов, не ответивших на терапию, обычно формируется устойчивость сразу к обоим препаратам (исследование немецких ученых под руководством Ульриха Пейтца (Ulrich Peitz), опубликованное в Alimentary Pharmacology & Therapeutics в 2002 году). И дальнейший подбор терапии вызывает серьезные затруднения.
Данные исследований подтверждают, что 10‑дневная схема терапии спасения, включающей рабепразол, амоксициллин и левофлоксацин, гораздо эффективнее, чем стандартная эрадикационная терапия второй линии (исследование итальянских ученых под руководством Энрико Ниста (Enrico C Nista), опубликованное в Alimentary Pharmacology & Therapeutics в 2003 году).
www.katrenstyle.ru
Эрадикация Нelicobacter pylori – пути достижения эффективности | Лоранская И.Д., Степанова Е.В., Ракитская Л.Г., Мамедова Л.Д.
Представлены данные о хеликобактериозе, побочных эффектах эрадикационной терапии Нelicobacter (Н.) pylori, адъювантном варианте эрадикации.
Эрадикационная терапия не всегда является успешной, что сопряжено с растущей резистентностью штаммов Н. pylori к антибактериальным препаратам, а также с низкой комплаентностью пациентов, прекращением терапии из-за развития побочных эффектов. Использование пробиотических препаратов, в частности Lactobacillus (L.) reuteri, позволяет улучшить переносимость эрадикационной терапии, а также снизить количество и активность Н. pylori.
Применение штамма L. reuteri, обладающего выраженной антихеликобактерной активностью, в качестве адъюванта антихеликобактерной терапии представляется перспективным.
Н. pylori – неинвазивный микроб, колонизирующий преимущественно поверхностные слои слизистой оболочки (CO) желудка. Представляет собой грамотрицательную спиралевидную бактерию, имеющую на одном своем конце 4–5 жгутиков. Н. pylori сумел адаптироваться к резко кислой среде желудка благодаря небольшому размеру генома и способности к быстрым мутациям в неблагоприятных условиях для его жизнедеятельности. С помощью униполярно расположенных жгутиков Н. pylori перемещается в слое желудочной слизи в поисках оптимальных условий для колонизации CO желудка. При возникновении угрозы для существования спиралевидные формы Н. pylori трансформируются в кокковые, у которых резко снижен обмен веществ и редуцирована репродуктивная способность, но повышена устойчивость к неблагоприятным внешним воздействиям. Это позволяет им выжить при транзите через кишечник и сохраняться во внешней среде (в фекалиях, возможно, в почве и/или воде). Главным источником Н. pylori-инфекции является сам человек, а основным путем инфицирования – фекально-оральный; орально-оральный путь имеет вспомогательное значение [10, 23].
Попадая в желудок, бактерия продуцирует уреазу, которая расщепляет мочевину желудочного содержимого, вследствие чего образуются аммиак и СО2. Аммиак способствует защите микроба от соляной кислоты и вызывает повреждение СО желудка. Выделяя фермент муциназу, Н. pylori разрушает белок муцин, содержащийся в желудочной слизи, в результате чего создаются условия для проникновения бактерии через слой слизи и адгезии ее на эпителий СО желудка [4, 7].
В микробиоме желудка Н. pylori является «хозяином», хотя эффект его доминирования неясен [25]. Существует 196 штаммов Н. pylori [24]. Маркерами вирулентности Н. pylori могут служить такие гены, как cagА (способствующий индукции воспаления и секреции цитотоксичных веществ), vacА (продуцирующий вакуолизирующий цитотоксин), iceА (наиболее токсичен ice А1, способствующий адгезии Н. pylori на эпителиоцитах СО желудка) [5, 10].
Примерно 60% населения земного шара инфицировано H. рylori; распространена инфекция преимущественно в развивающихся странах, а также у пожилых. Длительное время остается асимптомной. Эффективной вакцины для предотвращения инфекции в настоящее время не существует [13, 28].
Н. pylori-инфекция является наиболее частой причиной (60–75%) развития неатрофического антрального гастрита, который постепенно (в течение 15–18 лет) может эволюционировать в антральный атрофический хронический гастрит, распространяться в антрокардиальном направлении, поражая фундальный отдел желудка, а в части случаев вызывать развитие мультифокального атрофического хронического гастрита, появление в СО желудка очагов кишечной метаплазии, эпителиальной дисплазии, неоплазии (предрака). С Н. рylori ассоциированы язвенная болезнь, реже – рак желудка и МАLТ-лимфома желудка [10, 23].
Протеазы, высвобождающиеся полиморфноядерными лейкоцитами в ответ на инфекцию Н. pylori, разрушают эпителий желез СО желудка, что в конце концов ведет к развитию атрофии [6, 15]. Кроме того, инфекция Н. pylori способствует выработке антител, которые перекрестно реагируют с париетальными клетками и могут вызвать их атрофию. В свою очередь, ахлоргидрия способствует размножению бактерий в желудке, трансформирующих нитраты в нитриты и приводящих к образованию N-нитрозосоединений, обладающих канцерогенными свойствами. Под действием Н. pylori изменяется баланс между процессами пролиферации и апоптоза, в результате чего нарушается физиологическая регенерация СО желудка, увеличивается образование свободных радикалов, аммиака, оксида азота, также обладающих канцерогенными свойствами. При длительном существовании инфекции Н. pylori возможны мутации гена р53, обеспечивающего противоопухолевую защиту, в результате чего могут появляться эпителиальные клетки с поврежденной ДНК и прогрессировать явления дисплазии эпителия. Инфекция Н. pylori приводит к снижению содержания аскорбиновой кислоты, β-каротина, α-токоферола, обеспечивающих противоопухолевую защиту [6, 14]. В 1994 г. Международным агентством по изучению рака (IARC) Н. pylori отнесен к канцерогенам 1 класса («определенно доказанным»). Наличие инфекции Н. pylori повышает риск развития рака желудка в 4–20 раз [6, 19].
Известно, что некоторые популяции с высоким уровнем инфицирования Н. pylori (в странах Восточной Азии) имеют высокую заболеваемость раком желудка, тогда как другие высокоинфицированные (в странах Южной и Западной Африки) имеют низкую частоту развития рака. Этот феномен назван «африканской загадкой» и может быть объяснен разностью генотипов Н. pylori, особенно cagА и vacА [25].
Основой лечения заболеваний, ассоциированных с Н. pylori, является эрадикация этой инфекции. Известно, что риск возникновения пептической язвы и рака желудка возрастает с повышением уровня инфицирования Н. pylori, следовательно, подавление Н. pylori-инфекции снижает риск этих заболеваний [20]. Кроме того, эрадикация Н. рylori признана наиболее перспективной стратегией снижения заболеваемости раком желудка [1, 21].
Последнее согласительное совещание «Маастрихт-4» (2010 г.) ограничило число применяемых схем эрадикации инфекции Н. pylori до 5:
– стандартная 3-компонентная терапия (ингибитор протонной помпы (ИПП) в стандартной дозе 2 р./сут + амоксициллин по 1000 мг 2 р./сут + кларитромицин 500 мг 2 р./сут в течение 7–14 дней;
– 4-компонентная терапия с препаратами висмута (ИПП в стандартной дозе 2 р./сут + тетрациклин 500 мг 4 р./сут + метронидазол 500 мг 3 р./сут + висмута трикалия дицитрат 120 мг 4 р./сут) в течение 10–14 дней;
– последовательная терапия (в течение первых 5 дней – ИПП в стандартной дозе 2 р./сут + амоксициллин по 1000 мг 2 р./сут, следующие 5 дней – ИПП в стандартной дозе 2 р./сут + кларитромицин 500 мг 2 р./сут + метронидазол 500 мг 3 р./сут;
– 4-компонентная терапия без препаратов висмута (ИПП в стандартной дозе 2 р./сут + амоксициллин 1000 мг 2 р./сут + кларитромицин 500 мг 2 р./сут + еще один антибактериальный препарат, например метронидазол 500 мг 3 р./сут) в течение 10–14 дней;
– 3-компонентная терапия с левофлоксацином (ИПП в стандартной дозе 2 р./сут + амоксициллин 1000 мг 2 р./сут + левофлоксацин 500 мг 2 р./сут) в течение 10–14 дней.
В зонах с низкой (<10%) резистентностью штаммов Н. pylori к кларитромицину (в России этот показатель составляет 7,6%) в качестве схемы первой линии назначают стандартную 3-компонентную терапию, последовательную или 4-компонентную терапию с препаратами висмута. В качестве схем эрадикации второй линии применяют 4-компонентную терапию с препаратами висмута, 3-компонентную терапию с левофлоксацином. Схема эрадикации третьей линии формируется с учетом результатов определения чувствительности штаммов Н. pylori к антибиотикам.
В зонах с высокой резистентностью к кларитромицину в качестве режимов эрадикации первой линии применяют 4-компонентные схемы с препаратами висмута, последовательную 4-компонентную терапию без препаратов висмута. В качестве терапии второй линии применяется 3-компонентная схема с левофлоксацином, а схема эрадикации третьей линии формируется с учетом результатов определения чувствительности Н. pylori к антибиотикам.
При наличии аллергии к пенициллину в зонах с низкой резистентностью к кларитромицину назначают схему с ИПП, кларитромицином и метронидазолом, в зонах с высокой резистентностью к кларитромицину – 4-компонентные схемы с препаратами висмута.
С целью повышения эффективности стандартной тройной терапии можно использовать следующие меры: назначение удвоенной (по сравнению со стандартной) дозы ИПП, увеличение продолжительности стандартной тройной терапии с 7 до 10–14 дней, добавление к стандартной тройной терапии висмута трикалия дицитрата, добавление к стандартной тройной терапии пробиотика Saсcharomyces boulardii и контроль за соблюдением пациентом режима приема лекарственных препаратов.
Контроль эрадикации следует проводить не ранее чем через 4 нед. после окончания терапии, используя для этого уреазный дыхательный тест (УДТ) или определение антигена в кале [6].
С открытием Н. pylori в 1983 г. австралийскими учеными B.J. Marshall и R. Warren и провозглашением стратегии на тотальную эрадикацию в соответствии с известным постулатом D.Y. Graham («хороший хеликобактер – это мертвый хеликобактер») этот процесс стал лавинообразно нарастать [10]. Однако эффективность эрадикации Н. pylori-инфекции в последние годы снизилась до 80% (а стандартная 3-компонентная схема эрадикации достигает успеха лишь у 70%) [11, 17, 28], в основном за счет увеличения резистентности штаммов Н. pylori к антибиотикам, а также нежелательных лекарственных реакций, которые приводят к низкой комплаентности, ухудшению качества жизни пациентов и самостоятельному прекращению лечения [27, 28].
Побочные эффекты лекарственных препаратов, используемых для эрадикации Н. pylori, приведены в таблице 1.
В мире проведено более 30 исследований в период с 1993 по 2009 г., показавших общую устойчивость Н. pylori к амоксициллину, кларитромицину, метронидазолу, тетрациклину, фуразолидону, левофлоксацину. Уровни устойчивости Н. pylori к антибиотикам различны в разных странах. Частично это определяется географическими особенностями. В Европе наблюдается большая разница между южной и северной частями (например, устойчивость к кларитромицину у взрослого населения южно-европейских стран более 35%, что на 20% выше по сравнению с северными европейскими странами). В США устойчивость Н. pylori к кларитромицину составила 10–15%, к метронидазолу – 20–40%, а к амоксициллину отмечалась редко. В Китае за период с 2000 по 2009 г. уровень устойчивости Н. pylori к метронидазолу вырос с 12,8 до 56,6%, к кларитромицину – с 12,8 до 23,8%, тогда как к амоксициллину снизился с 2,1 до 0,3%. В Японии уровень устойчивости Н. pylori к кларитромицину возрос с 7 до 15,2%, к метронидазолу – до 69%, а к амоксициллину приблизился к 0%.
Главный механизм устойчивости Н. pylori – это точечные мутации бактериальной хромосомы, вследствие чего значительно изменяется фенотип бактерии. Другой предполагаемый механизм – снижение проницаемости бактериальной клетки к антибиотику. Нужно отметить, что Н. pylori заселяет труднодоступные для терапии участки СО. Первое препятствие для биодоступности антибиотика – кислота полости желудка (например, кларитромицин распадается под действием кислого желудочного содержимого и пепсина; повышение интрагастрального рН при помощи ИПП способствует положительному влиянию на эрадикацию Н. pylori). Второй барьер, который должен преодолеть антибиотик, – пристеночная слизь. Кроме того, антибактериальный препарат должен достичь высокой концентрации на достаточное время для уничтожения бактерии, где бы она ни находилась. Перспективна попытка преодолеть устойчивость Н. pylori к антибиотикам путем выявления генетических механизмов устойчивости Н. pylori [25].
Антибиотико-ассоциированная диарея (ААД) является одним из наиболее частых осложнений эрадикационной терапии, наблюдается у 5–39% пациентов в зависимости от популяции, типа антибиотика. Повышен риск развития ААД у пациентов старше 65 лет, при применении антибиотиков широкого спектра действия, у находящихся в условиях стационара [29]. Под термином «антибиотико-ассоциированная диарея» понимают необъяснимую другими причинами диарею, развившуюся в связи с приемом антибиотиков (во время их приема или в первые 2 мес., чаще в течение 2–3 нед. после окончания приема). Спектр клинических проявлений ААД широк: от легкой диареи до псевдомембранозного колита. Антибактериальные препараты способны разрушать нормальные колонии кишечной микрофлоры, изменять карбогидратный метаболизм и антимикробную активность кишки, приводя к осмотической диарее и к диарее, вызванной патогенными бактериями. Наибольший риск развития ААД наблюдается на фоне приема амоксициллина с клавулановой кислотой и цефиксима. Ампициллин, амоксициллин, клиндамицин, линкомицин, цефалоспорины II и III поколений – препараты, при приеме которых наиболее часто наблюдается ААД, ассоциированная с Clostridium difficile.
Рост устойчивости Н. pylori к антибактериальным препаратам, увеличивающиеся сроки и побочные эффекты эрадикационной терапии свидетельствуют о необходимости разработки альтернативного метода лечения и способов профилактики [3, 12]. Ряд исследований показали, что пробиотики могут использоваться и усиливать эффект эрадикационной терапии, а также повысить комплаентность пациента. Предполагались следующие эффекты пробиотиков: улучшение переносимости антибактериальной терапии и уменьшение ее побочных эффектов, повышение уровня завершенности терапии, иммуномодулирующий, антибактериальный эффекты. Указывались возможные эффекты лактобацилл: усиление защитного барьера, снижение адгезии и ингибирование роста Н. pylori за счет выработки лактата, бактериоцинов; некоторые штаммы способны ингибировать уреазу Н. pylori [20, 28].
При проведении эрадикационной терапии Н. pylori с профилактической целью и в случае появления диареи назначают пробиотики. Точный механизм антидиарейного действия пробиотиков не установлен. Данные метаанализов исследований эффективности пробиотиков, проведенных в 2010–2011 гг., показали, что применение этой группы препаратов значительно ускоряет выздоровление пациентов при лечении диареи различного генеза, в т. ч. ААД [8, 29, 30].
В схемах эрадикации вместе с антибиотиками могут применяться пробиотики как средства адъювантной терапии, что отражено в Маастрихтском соглашении [6]. При условии кислотоустойчивости штамма (доказано для Saсcharomyces boulardii, Lactobacillus ramnosus GG, L. reuteri, Lactobacillus acidophilus) пробиотики могут оказывать прямое антагонистическое действие в отношении Н. pylori, конкурировать с ним за питательные вещества и рецепторы адгезии, вырабатывать метаболиты, подавляющие рост Н. pylori (летучие жирные кислоты, молочную кислоту, перекись водорода, пироглутамат). Многие штаммы пробиотических культур вырабатывают антибактериальные субстанции, ингибирующие рост других микроорганизмов; Lactobacilli и Bifidobacteria выделяют бактериоцины, которые способны ингибировать рост Н. pylori и уменьшить его адгезию к эпителиоцитам желудка. Кроме того, пробиотики играют важную роль в стабилизации барьерной функции желудка и уменьшают воспаление его СО [20].
Группа немецких исследователей выбрала штамм L. reuteri путем скрининга сотен штаммов Lactobacilli большой коллекции культур. Этот специфический штамм принадлежит к группе Lactobacillus fermentum. L. reuteri специфически коагрегирует с Н. pylori in vitro и в искусственном желудочном соке и не оказывает негативного влияния на другие бактерии симбиотической кишечной флоры. Специфические связи закрывают поверхностные структуры Н. pylori и уменьшают его подвижность, в результате чего связанный патоген не может присоединиться к СО желудка и выводится из него [3].
L. reuteri были обнаружены как в грудном молоке человека, так и в микрофлоре желудочно-кишечного тракта. Было доказано, что штаммы L. reuteri благоприятно влияют на здоровье, в т. ч. при коликах у младенцев, желудочных расстройствах у детей и пищевой непереносимости у недоношенных детей [16].
Микробиологи из Organobalance GmbH (Германия) создали оригинальный штамм L. reuteri DSMZ17648, а затем было начато его производство в концерне Lonza Group Ltd. (Швейцария) под названием Pylopass™. Данный штамм бактерий, имеющий статус GRAS (Generally Recognized AsSafe – абсолютно безопасный), одобрен Управлением по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA – Foodand Drug Administration). Технология производства этого штамма принципиально отличается от производства других пробиотиков – вместо лиофильной сушки используется сушка путем распыления лактобацилл, затем они подвергаются ферментации и инактивации, после которых выдерживают изменения условий окружающей среды, в т. ч. низкие рН, и остаются высокостабильными при хранении. Данный кислотоустойчивый штамм специально «обучен» распознавать поверхностные рецепторы Н. pylori и прикрепляться к ним, создавая так называемые ко-агрегаты, которые затем естественным путем выводятся из организма. Pylopass™ коагрегирует с Н. pylori, позволяя уменьшить общую бактериальную обсемененность желудка, что снижает риск развития гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Pylopass™ связывается исключительно с Н. pylori и не влияет на другую микрофлору пищеварительного тракта [9].
H. Mehling et al. провели пилотное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 22 H. рylori-позитивных пациентов, у которых не было гастроинтестинальных симптомов, но они имели положительный результат С13 УДТ выше порога 12‰, что указывало на умеренно высокую колонизацию Н. pylori. Уровень обсеменения Н. pylori в динамике определялся с помощью С13 УДТ после 14 дней приема препарата, а также через 6, 12 и 24 нед. после окончания приема препарата. Всем пациентам назначалась L. reuteri DSMZ17648 Pylopass™ в суточной дозе 2х1010 КОЕ, контрольную группу составили Н. pylori-позитивные волонтеры, которые получали плацебо. В опытной группе наблюдалось значительное снижение концентрации Н. pylori в динамике (р<0,05). У пациентов не было отмечено нежелательных лекарственных эффектов в течение 14 дней приема плацебо или L. reuteri DSMZ17648 Pylopass™. Результаты исследования подтвердили потенциал Pylopass™ в качестве нового способа снижения нагрузки Н. pylori [9, 22].
В 2014 г. C. Holz et al. опубликовали результаты углубленного пилотного плацебо-контролируемого исследования применения L. reuteri DSMZ17648 Pylopass™ у лиц, инфицированных Н. pylori и не имевших симптомов заболевания. Исследование 364 пациентов (из них 47 пар близнецов) показало существенное снижение уровня колонизации Н. pylori (подтвержденное С13 УДТ) после приема в течение 14 дней пищевой добавки с L. reuteri DSMZ 17648 (в ежедневной дозе 1 капсула – 2х1010 нежизнеспособных лиофилизированных клеток) [3]. С повышением уровня колонизации эффект уменьшения количества Н. pylori, вызванный приемом L. reuteri DSMZ17648 Pylopass™, оказывался сильнее. Этот эффект уменьшения количества Н. pylori продолжался и по окончании лечения. Потенциальный эффект плацебо был значительно ниже, чем действие L. reuteri DSMZ17648 Pylopass™. В ходе исследования не было зарегистрировано каких-либо изменений качества жизни, например, физической деятельности, питания или здоровья, о которых обследуемые сообщали в анкете. Никаких нежелательных лекарственных реакций не было отмечено ни в одной группе исследования [18].
Противомикробное действие объяснялось не только прямым воздействием на Н. pylori, но и снижением его уреазной активности. Авторы предположили, что уничтожение или замедление роста количественных показателей инфицирования может использоваться в качестве средства профилактики, в т. ч. долговременной (т. к. снижение уровня обсемененности Н. pylori наблюдалось еще 4–6 нед. после лечения) [3]. Это исследование подтвердило, что даже лиофилизированные клетки L. reuteri обладают выраженной антихеликобактерной активностью, что существенно облегчает условия хранения и делает данный вид пробиотика чрезвычайно перспективным. У лиц, инфицированных Н. pylori, без абсолютных показаний к эрадикации (т. е. при отсутствии пептической язвы, рака и МАLТ-лимфомы желудка) назначение L. reuteri DSMZ17648 представляется обоснованным и эффективным [2].
В конце 2014 г. в России появился продукт L. reuteri DSMZ17648 Pylopass™ под названием ХЕЛИНОРМ® в капсулах по 200 мг. Один грамм этого средства содержит около 1 трлн специально обработанных микробных клеток. Продолжительность курса терапии продуктом ХЕЛИНОРМ® составляет 4 нед. В день достаточно принимать всего 1 капсулу, которую рекомендуется проглатывать, не вскрывая, во время еды, запивая небольшим количеством воды. Благодаря высокой безопасности ХЕЛИНОРМ® может назначаться детям старше 6 лет. ХЕЛИНОРМ® можно назначать в виде монотерапии или в комплексной схеме антихеликобактерного лечения для повышения его эффективности.
Пробиотики, как правило, считаются безопасными агентами для применения, а ряд штаммов уже получили признание для использования в клинической практике. Введение безопасных пробиотиков в качестве адъюванта антихеликобактерной терапии представляется весьма перспективным. Дальнейшие исследования механизмов прямых и косвенных эффектов влияния пробиотиков на Н. pylori могут помочь не только оптимизировать лечение, но и способствовать новому пониманию некоторых аспектов патогенеза «взаимоотношений» Н. pylori с человеком. Новый продукт ХЕЛИНОРМ® используется для альтернативного лечения, не увеличивает резистентность Н. pylori к антибиотикам и снижает уровень колонизации этим бактериальным агентом [9].
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…
Читать далее »
Хеликобактер Пилори – зловредная бактерия, обитающая в слизистом желудочном слое, отлично переносящая кислотность среды и активизирующаяся при стечении определенных обстоятельств. Результатом воздействия микроорганизма становятся многочисленные гастриты, язвенная болезнь и, как следствие, онкологические новообразования. Избавляться от бактерии в случае ее развития необходимо как можно быстрей. При терапии данной патологии пациенты достаточно часто сталкиваются с термином «эрадикация» и соответственно желают знать, что такое эрадикация helicobacter pylori и каковы критерии эффективности методики.
Суть эрадикационного лечения
На самом деле все просто — эрадикация Хеликобактер Пилори представляет собой совокупность традиционных и индивидуальных способов терапии, направленных на полное устранение бактерии из человеческого организма. После уничтожения вредоносного микроорганизма создаются благоприятные условия, позволяющие восстановить поврежденные ткани, заживить повреждения эрозивного характера и прочие дефекты слизистого слоя. Еще одно показание метода – исключение обострений патологии, повторного развития болезни в момент реабилитации, поскольку в этот период организм пациента ослаблен в результате длительного терапевтического курса.
Как правило, эрадикационная терапия хеликобактер пилори вне зависимости от выбранной схемы длится не дольше двух недель, сам процесс отличается малой токсичностью, при этом эффективность подхода достаточно высока. Порядка 90% пострадавших после проведения повторной диагностики ЖКТ считаются полностью выздоровевшими, поскольку симптомы, указывающие на наличие helicobacter pylori, отсутствуют.
Существует ряд требований, предъявляемых ВОЗ к эрадикации, к ним относят:
Положительный эффект в среде пациентов должен быть не менее 80%.
Активные терапевтические методики должны применяться не дольше двух недель.
В схемах должны использоваться нетоксичные фармацевтические средства.
Негативные побочные явления должны присутствовать не более, нежели у 15% пострадавших. При этом их интенсивность не должна служить поводом для прекращения терапии.
Устойчивость бактерии к подобранным препаратам должна быть низкой.
Способы использования препаратов должны быть достаточно простыми.
Интервал между приемами лекарств должен быть долгим, соответственно предпочтение отдается средствам пролонгированного воздействия.
Подобранные медикаменты должны отличаться взаимозаменяемостью.
Терапевтические схемы – первая линия
При разработке схемы эрадикации Хеликобактер Пилори могут включать назначение противомикробных препаратов, среди которых Амоксициллин, Тетрациклин, Метронидазол и прочие. Обычно для лечения назначают два препарата указанной группы. Также прописывают Рабепразол либо Эзомепразол, являющиеся ингибиторами протонной помпы и предназначенные для уменьшения объемов вырабатываемой желудочной кислоты, препараты висмута – они необходимы для устранения бактерии. Медиками разработано несколько схем для терапии Хеликобактера, их подбор проводят на основании распространенности штаммов, устойчивых к противомикробному препарату по месту проживания пациента. Первую линию эрадикации helicobacter pylori зачастую именуют трехкомпонентной линией, поскольку в процессе лечения прописывается три базовых препарата:
Первая схема включает ИПП – обычно Омез, Омепразол и Рабепразол либо их аналоги – в сочетании с Кларитромицином и антибактериальным препаратом на усмотрение врача. Это может быть Трихопол, Амоксициллин либо Метронидазол. Все препараты принимаются на протяжении недели, однако продолжительность может возрастать до 14 суток с оглядкой на состояние пострадавшего, реакцию организма на препараты.
Вторую схему используют при наличии атрофии слизистого слоя, ИПП не прописывают, сосредотачиваются на приеме Амоксициллина, Кларитромицина и Дицитрата висмута. Лечение длится на протяжении 10-14 суток в соответствии с состоянием пострадавшего.
Третья схема предназначена для пожилых пациентов, эрадикация может проводиться в двух вариантах. В первом случае используют сочетание препаратов висмута с Кларитромицином и Амоксициллином, терапия длится две недели. Во втором курс составляет 28 суток, при этом применяют метод «последовательной терапии» во избежание привыкания бактерии к препаратам. Прием фармацевтических средств разносят по времени – с первого по пятый день принимают Амоксициллин с ИПП, с шестого по десятый ИПП в сочетании с Трихополом и Кларитромицином.
Терапевтические схемы – вторая линия
При назначении второй линии методики упор делают на назначение Тетрациклина. Схемы, построенные на его приеме, используют в случаях, когда первая линия не дала ожидаемого результата. В каждой назначаемой схеме используются четыре препарата:
В первой схеме применяют блокаторы дoпаминовых рецепторов либо ИПП в сочетании с Тетрациклином, Трихополом либо Метронидазолом и препаратами висмута.
Вторая схема включает прием ИПП, Амоксициллина, препаратов висмута и нитрофуранов.
Третья схема – сочетание ИПП с Амоксициллином, препаратами висмута, Рифаксимином. Последний препарат является антибиотическим средством широкого спектра воздействия.
Схемы, относящиеся ко второй линии, действуют на протяжении 10-14 суток. В тех случаях, когда ожидаемый положительный эффект отсутствует, переходят к разработке схем терапии третьей линии. Перед назначением препаратов проводят исследования, определяющие чувствительность бактерии к противомикробным и противовоспалительным средствам. Вне зависимости от схемы лечение должно также включать антигистаминные и седативные препараты, витаминные комплексы. Неэффективность схем обычно наблюдается в связи с недостаточным соблюдением врачебных рекомендаций и с устойчивостью Хеликобактера к антибиотикам.
ogastrite.ru
Современные аспекты эрадикации Helicobacter pylori | #02/10
Helicobacter pylori — одна из самых распространенных инфекций в мире. Эти бактерии играют ключевую роль в развитии гастрита, язвенной болезни, В-клеточной лимфомы и рака желудка. Эрадикационная терапия считается успешной, если обеспечивает частоту излечения более 80%.
Резистентность к антибиотикам
Резистентность к антибиотикам — ведущий фактор неудачной терапии первой и второй линии. Резистентность варьирует в разных странах, есть также региональные различия (табл.). Это объясняет, почему невозможно предложить стандартизированную терапию, которая могла бы быть применена во всем мире. Кроме того, устойчивость непрерывно изменяется вследствие злоупотребления антибиотиками для лечения других заболеваний и вследствие миграции населения. Ряд авторов считают, что периодически должны проводиться исследования чувствительности к антибиотикам, чтобы использовать в лечении антибиотики с более низкой резистентностью. Консенсус Маастрихт III (2005) также подчеркивает роль устойчивости к антибиотикам при выборе терапии не только первой, но и второй линии [15]. Фактически тройная терапия, которая включает кларитромицин, должна назначаться только в тех регионах, где резистентность к этому антибиотику не превышает 15–20%. Широкое использование кларитромицина для лечения инфекций дыхательных путей, особенно у детей, и метронидазола в гинекологии и при паразитарных инвазиях в развивающихся странах увеличило первичную устойчивость H. pylori к этим двум антибиотикам. Резистентность к метронидазолу в некоторых регионах достигает 100%. В развитых странах, после проведенных исследований, в качестве замены кларитромицина и метронидазола предложены фторхинолоны, к которым H. pylori все еще имеет низкую резистентность. Однако H. pylori может легко развить устойчивость к фторхинолонам, так что они могут быть полезны только в ближайшее время.
Терапия первой линии
Следует подчеркнуть, что в связи с ростом лекарственной резистентности H. pylori к антибиотикам для эрадикации целесообразно применять оригинальные ингибиторы протонной помпы (эзомепразол) и оригинальный кларитромицин (Клацид).
Ингибиторы протонной помпы (ИПП) в основе тройной схемы были терапией первой линии в течение более десяти лет. Согласно Маастрихт III [15] традиционное лечение первой линии — ИПП (два раза в день), амоксициллин (1 г два раза в день) и кларитромицин (500 мг два раза в день) назначают в течение 10 дней. Современный метаанализ [4] продемонстрировал, что 10-дневная и 14-дневная тройная терапия давали большую частоту эрадикации, чем 7-дневный курс лечения. XXII ежегодная конференция европейской группы по изучению Helicobacter (EHSG), прошедшая в сентябре 2009 г. в г. Порту (Португалия), подтвердила лидирующие позиции тройной терапии для эрадикации H. pylori [18].
Маастрихт III (2005) рекомендовал четырехкомпонентную схему в качестве альтернативной терапии первой линии [15]. Для лечения по этой схеме используются следующие препараты: ИПП в стандартной дозе 2 раза в день + Де-нол (висмута трикалия дицитрат) 120 мг 4 раза в день + амоксициллин 1000 мг 2 раза в день + кларитромицин 500 мг 2 раза в день в течение 10 дней. С учетом роста резистентности к кларитромицину четырехкомпонентная терапия в настоящее время занимает лидирующие позиции.
В 2008 г. Европейской группой по изучению H. pylori последовательная терапия была рекомендована в качестве терапии первой линии: 5 дней — ИПП + амоксициллин 1000 мг 2 раза в день; затем 5 дней — ИПП + кларитромицин 500 мг 2 раза в день + тинидазол 500 мг 2 раза в день [20]. Исследования показывают, что последовательная терапия ведет к эрадикации в 90%, то есть превосходит эффективность стандартной тройной терапии. Частота побочных эффектов и отсутствие комплаенса при этом такие же, как при тройной терапии.
В метаанализе 10 клинических исследований 2747 пациентов [12] последовательная терапия оказалась эффективнее стандартной тройной терапии для эрадикации инфекции H. pylori у пациентов, впервые проходящих лечение. Частота эрадикации H. pylori была 93,4% (91,3–95,5%) при последовательной терапии (n = 1363) и 76,9% (71,0–82,8%) при стандартной тройной терапии (n = 1384). Большинство пациентов, включенных в эти исследования, были итальянцами, поэтому необходимо дальнейшее международное исследование. Частота эрадикации у кларитромицин-резистентных пациентов при последовательной терапии составила 83,3%, тройной терапии — 25,9% (отношение шансов (ОШ) 10,21; достоверный интервал (ДИ) 3,01–34,58; р < 0,001) [7].
Терапия второй линии
Европейское исследование показало, что комбинация ИПП (два раза в день) c левофлоксацином (500 мг два раза в день) и амоксициллином (1 г два раза в день) эффективна в качестве терапии второй линии и может иметь меньше побочных эффектов, чем традиционная квадротерапия [9]. Частота эрадикации по этой схеме в качестве терапии второй линии — 77% [8]. Схема с левофлоксацином в настоящее время занимает ведущие позиции в качестве терапии второй линии.
Квадротерапия (ИПП два раза в день, висмут 120 мг четыре раза в день, метронидазол 250 мг четыре раза в день, тетрациклин 500 мг четыре раза в день) в России не должна применяться широко в связи с тотальной резистентностью к метронидазолу.
Терапия третьей линии
XXII конференция Европейской группы по изучению H. pylori (EHSG), прошедшая в Порту (Португалия) в сентябре 2009 г., рекомендовала в качестве терапии третьей линии схему — ИПП (два раза в день), амоксициллин (1 г два раза в день) и рифабутин (150 мг два раза в день) в течение 10 дней [18]. Резистентность к рифабутину также возможна, и, поскольку он входит в терапию первой линии туберкулеза, его использование должно быть ограничено. Недавно выполнено немецкое исследование более чем у 100 пациентов с по крайней мере одной предыдущей неудачной эрадикацией и резистентностью H. pylori к метронидазолу и кларитромицину. У этих больных тройная терапия с эзомепразолом (40 мг), моксифлоксацином (400 мг) и рифабутином (300 мг 1 раз в день) в течение 7 дней дала частоту эрадикации 77,7% [21].
Дополнительная терапия
Возникновение побочных эффектов может уменьшить комплаенс пациентов и ведет к возникновению резистентности бактерий. Это стимулировало множество работ по поиску альтернативных вариантов лечения H. pylori. Недавнее исследование показало, что дополнение терапии пробиотическими штаммами Bacillus и Streptococcus faecium увеличивает комплаенс, уменьшает частоту побочных эффектов и увеличивает частоту эрадикации [10]. Наиболее изученные пробиотики — продуцирующие молочную кислоту бактерии рода Lactobacillus [14]. Пробиотики играют роль в стабилизации барьерной функции желудка и уменьшают воспаление слизистой оболочки [14]. Некоторые пробиотики, такие как Lactobacilli и Bifidobacteria, выделяют бактериоцины, которые могут ингибировать рост H. pylori и уменьшать ее адгезию к эпителиоцитам желудка [19]. Частота эрадикации при применении пробиотиков увеличивалась не всегда, но частота побочных эффектов, особенно диареи, тошноты и нарушения вкуса уменьшалась значительно [19]. Крупный метаанализ стандартной тройной терапии с пробиотиками и без них показал значительное сокращение побочных эффектов и небольшое увеличение частоты эрадикации [17]. В метаанализе 8 рандоминизированных исследований частота эрадикации H. pylori при сочетании тройной терапии с лактобактериями составила 82,26%, без пробиотиков — 76,97% (р = 0,01). Общая частота побочных эффектов не отличалась. Однако при добавлении лактобактерий уменьшалась частота диареи, вздутия живота и нарушения вкуса [22]. Таким образом, применение пробиотиков (например, Линекса) может увеличить частоту эрадикации и уменьшить побочные эффекты.
Терапия будущего
Терапевтическая вакцинация могла бы спасти миллионы жизней, была бы более рентабельна и имела бы меньшее количество потенциальных осложнений, чем назначение антимикробных средств. Первые исследования в моделях на животных продемонстрировали эффективность иммунизации и дали большие надежды на создание человеческой вакцины [1]. Однако разработка вакцины против этого уникального микроорганизма оказалась очень трудной. Первоначально полагалось, что вакцинация должна проводиться перорально, потому что H. pylori — неинвазивный патоген. Однако, из-за кислого содержимого желудка, найти вакцину, которая смогла бы пройти эту среду и сохранить эффективность, оказалось проблематично. Другая трудность развития оральных вакцин — возможность дополнительного стимулирования иммунной системы [1]. При тестировании на людях оральной терапевтической вакцины, которая состояла из рекомбинанта апоэнзима уреазы H. pylori и термолабильного токсина Escherichia coli, у большого количества пациентов возникла диарея. Однако у этих пациентов уменьшилась бактериальная нагрузка H. pylori [16]. Развитие знаний об иммуногенности H. pylori поможет в разработке коммерчески доступной вакцины.
Заключение
XXII конференция EHSG (Порту, Португалия, сентябрь 2009 г.) [18] по-прежнему рекомендует тройную терапию в течение 10 дней в качестве ведущей схемы эрадикации H. pylori. Альтернативой тройной терапии является четырехкомпонентная схема с ИПП, Де-нолом, амоксициллином и кларитромицином. Резистентность H. pylori к антибиотикам — возрастающая проблема, поэтому ее частота должна исследоваться на региональном и международном уровне. Терапия, основанная на левофлоксацине, эффективна в качестве терапии второй линии с меньшим количеством побочных эффектов в сравнении с квадротерапией. Схемы с рифабутином — терапия третьей линии в клинически сложных случаях.
Литература
Aebischer T., Schmitt A., Walduck A. K. et al. Helicobacter pylori vaccine development; facing the challenge // Int. J. Med. Microbiol. 2005. V. 295, № 3. P. 343–353.
Bang S. Y., Han D. S., Eun C. S. et al. Changing patterns of antibiotic resistance of Helicobacter pylori in patients with peptic ulcer disease // Korean J. Gastroenterol. 2007. V. 50. P. 356–362.
Boyanova L., Gergova G., Nikolov R. et al. Prevalence and evolution of Helicobacter pylori resistance to 6 antibacterial agents over 12 years and correlation between susceptibility testing methods // Diagn. Microbiol. Infect. Dis. 2008. V. 60, № 2. P. 409–415.
Calvet X., Garcia N., Lopez T. et al. A meta-analysis of shorl versus long therapy with a proton pump inhibitor, clarithromycin and either metronidazole or amoxicillin for treating Helicobacter pylori infection // Aliment. Pharmacol. Ther. 2000. V. 14, № 4. P. 603–609.
Chisholm S. A., Teare E. L., Davies K. et al. Surveillance of primary antibiotic resistance of Helicobacter pylori at centers in England and Wales over a six-year period (2000–2005) // Euro Surveill. 2007. № 12. P. E3–E4.
De Francesco V., Zullo A., Hassan С. et al. The prolongation of triple therapy for Helicobacter pylori does not allow reaching therapeutic outcome of sequential scheme: a prospective, randomised study // Dig. Liver. Dis. 2004. V. 36, № 3. P. 322–326.
Gatta L., Vakil N., Leandro G. et al. Sequential Therapy or Triple Therapy for Helicobacter pylori Infection: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials in Adults and Children // Am. J. Gastroenterol. 2009. Oct 20. [Epub ahead of print.]
Gisbert J. P., Bermejo F., Castro-Fernandez M. et al. H. pylori Study Group of the Asociacion Espanola de Gastroenterologia. Second-line rescue therapy with levofloxacin alter H. pylori treatment failure: a Spanish multicenter study of 300 patients // Am. J. Gastroenterol. 2008. V. 103, № 1. P. 71–76.
Gisbert J. P., De la Morena F. Systematic review and meta-analysis: levofloxacin-based rescue regimens after Helicobacter pylori treatment failure // Aliment. Pharmacol. Ther. 2006. V. 23, № 1. P. 35–44.
Gotteland M., Brunser O., Cruchet S. Systematic review: are probiotics useful in controlling gastric colonization by Helicobacter pylori? Aliment. Pharmacol. Ther. 2006. V. 23, № 10. P. 1077–1086.
Hu C. T., Wu C. C., Lin C. Y. et al. Resistance rate to antibiotics of Helicobacter pylori isolates in eastern Taiwan // J. Gastroenterol. Hepatol. 2007. V. 22, № 7. P. 720–723.
Jafri N. S., Hornung C. A., Howden C. W. Meta-analysis: sequential therapy appears superior to standard therapy for Helicobacter pylori infection in patients naive to treatment // Ann. Intern. Med. 2008. V. 19, № 4. P. 243–248.
Kobayashi I., Murakami K., Kato M. et al. Changing antimicrobial susceptibility epidemiology of Helicobacter pylori strains in Japan between 2002 and 2005 // J. Clin. Microbiol. 2007. V. 45, № 10. P. 4006–4010.
Lesbros-Pantoflickova D., Corthesy-Theulaz I., Blum A. L. Helicobacter pylori and probiotics // J. Nutr. 2007. V. 137, № 8. P. 812S–818S.
Malfertheiner P., Megraud F., O’Morain C. et al. Current concepts in the management of Helicobacter pylori infection: the Maastricht III Consensus Report // Gut. 2007. V. 56, № 7. P. 772–781.
Michetti P., Kreiss C., Kotloff K. L. et al. Oral immunization with urease and Escherichia coli heat-labile enterotoxin is safe and immunogenic in Helicobacter pylori-infected adults // Gastroenterology. 1999. V. 116, № 6. P. 804–812.
Nista E. C., Candelli M., Cremonini F. et al. Bacillus clausii therapy to reduce side-effects of anti-Helicobacter pylori treatment: randomized, double-blind, placebo controlled trial // Aliment. Pharmacol. Ther. 2004. V. 20, № 6. P. 1181–1188.
O’Connor A., Gisbert J., O’Morain C. Treatment of Helicobacter pylori infection // Helicobacter. 2009. V. 14, Suppl. 1. P. 46–51.
Park S. K., Park D. I., Choi J. S. et al. The effect of probiotics on Helicobacter pylori eradication // Hepatogastroenterology. 2007. V. 54, № 6. P. 2032–2036.
Vaira D., Zullo A., Vakil N. et al. Sequential therapy versus standard triple-drug therapy for Helicobacter pylori eradication: a randomized trial // Ann. Intern. Med. 2007. V. 146, № 3. P. 556–563.
Van der Poorten D., Katelaris P. H. The effectiveness of rifabutin triple therapy for patients with difficull-to-eradicate Helicobacter pylori in clinical practice // Aliment. Pharmacol. Ther. 2007. V. 26, № 7. P. 1537–1542.
Zou J., Dong J., Yu X. Meta-analysis: Lactobacillus containing quadruple therapy versus standard triple first-line therapy for Helicobacter pylori eradication // Helicobacter. 2009. V. 14, № 5. P. 97–107.
Zullo A., Pema F., Hassan C. et al. Primary antibiotic resistance in Helicobacter pylori strains isolated in northern and central Italy // Aliment. Pharmacol. Ther. 2007. V. 25, № 6. P. 1429–1434.
В. В. Цуканов*, О. С. Амельчугова*, П. Л. Щербаков**, доктор медицинских наук, профессор
*НИИ медицинских проблем Севера Сибирского отделения РАМН, Красноярск **ЦНИИ гастроэнтерологии, Москва
Первичная резистентность к антибиотикам (%) в разных странах
Купить номер с этой статьей в pdf
www.lvrach.ru
Эрадикация хеликобактер пилори. Схемы лечения
Врач напугал фразой «эрадикация хеликобактера». Фантазия рисует белые стены операционной, стерильный инструмент и людей в масках. У меня ведь всего лишь гастрит! Или язва! Что ожидает страдальца? Есть ли смысл опасаться слова «эрадикация» и готовится к оперативному вмешательству?
Немного о хеликобатере пилори и понятие «эрадикация»
Хеликобактер пилори — микроорганизм, который вызывает эрозийные процессы в слизистых оболочках ЖКТ.
Хеликобактер пилори – это патоген, который способен жить и размножаться в условиях агрессивного содержимого желудка человека.
Этот микроорганизм вызывает эрозийные процессы в слизистых оболочках ЖКТ. Методы определения хеликобактера в организме:
Осмотр и опрос пациента
Гастроскопии желудка с забором содержимого на анализ
Анализы крови
Иммунологические тесты
Дыхательный тест
ПЦР-анализы
Бакпосевы содержимого желудка
После подтверждения наличия патогена, врач должен принять меры по удалению патогенного микроорганизма.
Эрадикация – медицинский термин, обозначающий комплекс мероприятий, направленных на уничтожение инфекции и создания благоприятных условий для восстановления организма. Попросту говоря – это качественное лечение хеликобактерной инфекции.
Впервые методику «эрадикации» испытал на себе Берри Маршал. Ученый спровоцировал у себя воспалительный процесс в желудке, выпив выделенную культуру хеликобактер пилори. Для лечения Б. Маршал использовал сочетания метронидазола и субцитрата висмута.
Требования к эрадикации рекомендованные ВОЗ
Схемы лечения хеликобактерной инфекции разрабатывались и внедрялись в медицинскую практику в течение 30 лет.
В настоящее время используются рекомендации Маастрихт-IV от 2005 года. Критериями эффективности схемы лечения хеликобактера являются:
Положительный результат у 80% пациентов
Длительность активной терапии не более 14 дней
Использование нетоксичных лекарственных препаратов
Возникновение побочных эффектов не более чем 10–15% пациентов
Интенсивность побочек не должна быть таковой, чтобы прекращать лечение
Низкая резистентность хеликобактера к лекарственному препарату
Простота использования медикаментов
Низкая частота приема лекарственных средств. Использование препаратов пролонгированного действия
Взаимозаменяемость медикаментозных средств в различных схемах лечения
Экономичность лечения
В методике лечения хеликобактера разработано 2 линии эрадикации.
По методике «Маастрихт-IV» разработаны 2 линии эрадикации хеликобактера. Согласно рекомендациям врачей начинают лечение по схемам первой линии.
Если же улучшение не наступает, то пациентам назначают препараты из второй линии эрадикации.
При кровотечении из язвы мероприятия «эрадикации» начинают применять после восстановления питания через рот. Контроль лечения проводится через месяц после окончания курса «эрадикации» хеликобактера.
Первая линия «эрадикации»
Эта схема называется еще «трехкомпонентной линией», так как во время лечения назначают 3 основных лекарственных препарата. Схема №1:
Ингибиторы протонной помпы – омепразол, омез, рабепрозол и аналоги – для снижения секреции соляной кислоты. Длительность приема составляет 7 дней.
Антибиотик кларитромицин – 7 дней.
Антибактериальное средство по выбору врача – метронидазол, трихопол, тинидазол, амоксициллин, нифурател – 7 дней.
Длительность приема может быть увеличена от 10 дней до 2 недель в зависимости от состояния пациента, отклика организма на лечение и переносимости лекарственных препаратов.
Схема №2 применяется при подтвержденной атрофии слизистых оболочек ЖКТ. Ингибиторы протонной помпы или другие препараты, снижающие секрецию соляной кислоты, не назначаются:
Амоксициллин
Кларитромицин или нифурател
Дицитрат висмута
Длительность лечение по схеме №2 составляет от 10 до 14 дней в зависимости от состояния пациента. Схема №3 предназначена для пациентов пожилого возраста. Для этой методики разработаны 2 вариации – 3а и 3б:
Амоксициллин
Кларитромици
Препараты висмута
Лечение по схеме 3а проводится в течение 14 дней. Для схемы 3б требуется более длительный курс – 4 недели. Чтобы избежать привыкания патогена к лекарственному препарату используют «последовательную терапию». Она заключается в том, чтобы разнести прием медикаментозных средств во времени:
Вторая линия «эрадикации»
Тетрациклин — антибиотик используемый при второй линии эрадикации.
Схемы эрадикации второй линии используют при отсутствии эффекта от препаратов первой линии терапии. Для избавления от хеликобактера используют 4 лекарственных вещества. Схема №1:
Ингибиторы протонной помпы или блокаторы допаминовых рецепторов
Антибиотик «тетрациклин»
Метронидазол или трихопол
Препараты висмут
Схема №2:
Ингибиторы протонной помпы
Амоксициллин
Препараты висмута
Нитрофураны – нифурател или фуразолидон
Схема №3:
Ингибиторы протонной помпы
Амоксициллин
Препараты висмута
Рифаксимин – антибиотик широкого спектра действия
Все схемы «второй линии» рассчитаны на лечение в течение 10–14 дней. Если же терапия не дала положительного результата, то разрабатываются схемы «третьей линии».
Для выбора медикаментов проводятся бактериологические исследование, определяется чувствительность хеликобактера к различных антибиотикам и противовоспалительным препаратам.
Все схемы лечения дополняются антигистаминными препаратами, витаминными комплексами, седативными средствами в таблетированной или инъекционной форме.
О лечении хеликобактер пилори узнаете также и из видеоматериала:
https://www.youtube.com/watch?v=_mK79mDc7Q4
Эрадикация хеликобактера прополисом
Водный раствор прополиса отлично помогает в борьбе с хеликобактер пилори.
Эта методика запатентована в 2006 году. Авторами является группа российских ученых.
В настоящее время терапия прополисом не внесена в официальные схемы эрадикации. Исследователи настаивают на ее эффективности. Схема выглядит следующим образом:
Водный раствор прополиса с массовой долей действующего вещества 25–30% перорально 3 раза в день до еды
Прополис в масле – 2 раза в день
Препарат «омепразол» в стандартной дозировке
Длительность курса лечения колеблется от 2 до 4 недель.
Эрадикация хеликобактера народными средствами
Отвар семени льна — народное средство в лечении хеликобактера.
Препараты фитотерапии широко применяются при лечении хеликобактерной инфекции. Многие из них входят в курсы традиционной медицины и назначаются врачом. Что можно использовать во время лечения:
Отвар семени льна – готовится по классической технологии – на 1 чайную ложку сырья 250 мл кипятка. Залить и оставить на 2 часа. Принимать слизистый настой вместе с набухшим семенем. Лен оказывает обволакивающее действие на внутреннюю оболочку желудка, препятствует раздражению участков эрозии соляной кислотой, способствует их заживлению.
Отвар ромашки и тысячелистника, масло облепихи – они оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие.
Не применять агрессивные продукты питания и соки. Чеснок и лук, хотя и являются мощными антисептическими продуктами, при эрозийных процессах в ЖКТ запрещены.
Не назначайте себе препараты фитотерапии, другие рецепты народной медицины без консультации с лечащим врачом.
Самостоятельность во время «эрадикации» хеликобактера может окончиться прободением участка желудка или двенадцатиперстной кишки.
Питание при лечении хеликобактерной инфекции
Правильное питание является залогом успешного лечения язвы.
Правильное питание является залогом успешного лечения язвы и прочих заболеванием ЖКТ. Специализированный рацион требуется только при случаях прободения язвы или кровотечения из желудка.
В прочих случаях достаточно придерживаться принципов здорового питания. Блюда должны быть щадящей температуры. Не допускаются горячие и излишне холодные продукты питания. Придется отказаться от:
Алкоголь
Табак
Жареные блюда
Сырые овощи и фрукты в момент обострения
Жирные бульоны и блюда на их основе
Жирная рыба
Копчености, в том числе колбасы и копченые сыры
Консервация, в том числе и домашняя овощная
Острые приправы – уксус
Специи – перец, смеси с карри
Грибы
Крепкий кофе и чай
Торты, сдоба, прочие сладости
Что должно быть на столе:
Нежирные супы
Хлеб только белый, лучше – сухарики домашнего приготовления
Мясо, речная рыба
Любые макаронные изделия без острых и жирных соусов
Каши на воде и молоке
Овощи – картофель, свекла, морковь, лук и чеснок только в проготовленном виде
Ягоды и фрукты – желательно в проготовленном виде
Фруктовые и молочные кисели
Некрепкий чай
Профилактические мероприятия
Инфекции проще избежать, чем лечить. Приемы профилактики следует соблюдать до знакомства с патогеном. Но и после лечения хеликобактера придется следить за собой во избежание повторения инфицирования. Что можно делать самостоятельно:
Снизить физические контакты с незнакомыми лицами
Забыть о вредных привычках. Алкоголь и сигареты отныне для вас под запретом
Зубная щетка и помада – ваши и только ваши. Не давайте пользоваться этими вещами другим лицам
Мойте руки, продукты питания перед едой
Проходите профилактические осмотры у гастроэнтеролога после лечения
Не занимайтесь самолечением и при первых признаках заболевания обращайтесь к врачу
Система ЖКТ – это нежная группа органов, а инфекции вездесущи. К тому же многие из них выработали иммунитет ко многим лекарственным препаратам. Заботьтесь о себе, думайте о том, что отправляете в собственный рот, и вам не придется знакомиться с термином «эрадикация» и принимать лекарственные препараты для подавления хеликобактера пилори.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
В последнее время словосочетание «Хеликобактер пилори» у всех на слуху – о данной бактерии слышно в рекламах фармацевтических препаратов, можно прочитать на форумах и т.д. Многие даже знают, что хеликобактер – причина большого количества желудочных проблем. Как именно влияет на наш организм эта бактерия?
Что такое Хеликобактер?
Еще около двух десятков лет тому назад лечение гастритов и язвенной болезни желудка основывалось на эмпирических данных, в большинстве своем оно было симптоматическим.
Настоящим прорывом в медицине стало повторное открытие в 1981 году микроорганизма Helicobacter pylori (HP), находящегося в слизистой желудка пациентов с хроническим антральным гастритом. Английский ученый Барри Маршал и австралийский патолог Робин Уоррен не только выделили хеликобактерии в отдельный от кампилобактера род, но и доказали их медицинское значение, за что в 2005 году получили Нобелевскую премию. Это открытие вошло в первые ряды ведущих медицинских достижений ХХ века, а эрадикация Helicobacter pylori (полное уничтожение бактерии) стала золотым стандартом лечения хеликобактер-ассоциированных патологий ЖКТ.
Доказано, что H. Pylori вызывает гастриты примерно у 30% населения, является причиной более чем 95% всех гастро-дуоденальных язв и в 65% случаев становится триггером развития рака желудка. В данный момент ведутся исследования по поводу роли хеликобактера в развитии неспецифического язвенного колита (болезни Крона), идиопатической хронической крапивницы, заболеваний печени и желчевыводящих путей.
Формы микроорганизма
Хеликобактериальные заболевания относятся к кампилобактериозам, а сам микроорганизм выделен в отдельный род. Микробиология H. Pylori следующая: это грамотрицательная спиралевидная бактерия, до 3 мкм длиной и 0,5 мкм в диаметре. Она имеет 4–6 жгутиков и может довольно быстро передвигаться в густых питательных средах. Особенностью бактерии является то, что она микроаэрофильна, т.е. для ее нормального развития и существования необходимо небольшое количество кислорода, гораздо меньшее, чем в воздухе. HP вырабатывает окислительные ферменты, способна формировать защитную биопленку, спасающую от антител и агрессивной желудочной среды.
В неблагоприятных условиях хеликобактер пилори меняет спиралевидную форму на круглую, изменяя при этом также строение клеточной стенки, вследствие чего иммунная система человека не может узнать известный ранее микроорганизм. Такое явление называется бактериальной мимикрией.
Круглую форму невозможно культивировать в лабораторных условиях. Ее обнаруживают после антибиотикотерапии или по мере «старения» выращенных на питательных средах культур. Круглая форма более устойчива к антибактериальным препаратам, чем спиралевидная, она также обладает большей вирулентностью и канцерогенностью.
Причины хеликобактериоза и пути заражения
Эпидемиология хеликобактерной инфекции довольна проста. Возбудитель – это антропоноз, т.е. вызывает заболевания только у людей. Бактерия передается через слизь и слюну. Заражение чаще всего происходит при очень тесных контактах, например, через поцелуи, общие столовые приборы, посуду, предметы гигиены. Исследования показывают, что патогенный микроорганизм может передаваться также фекально-оральным способом, но случается это реже, так как хеликобактер не может долго жить вне организма человека. Встречаются случаи передачи инфекции при эндоскопии, когда обследование проводится плохо стерилизованным прибором. Рост случаев передачи возбудителя отмечается в весенний и осенний период, что, связано с сезонными обострениями хронических гастродуоденальных патологий.
Источник хеликобактериоза – больной как острой, так и бессимптомной формами болезни. Чаще всего это люди старше 60 лет. В группе риска также находятся лица с состояниями дефицита иммунитета. Бактерия продуцирует цитотоксины, которые проникают сквозь слизисто-бикарбонатный желудочный барьер и разрушают слизистую оболочку.
В большинстве случаев НР-инфекций клинические симптомы отсутствуют и патологические повреждения слизистой минимальны. Появление явных признаков заболевания происходит при развитии значительных нарушений иммунной защиты. При этом отмечается возникновение острого гастрита с выраженной воспалительной реакцией, которая затем переходит в хронический процесс.
Инфицирование H. pylori и повреждение слизистой верхнего отдела тонкого кишечника возможно только при наличии участков метаплазии желудочного эпителия. Доказана прямая связь между хроническим хеликобактериальным гастритом, возникновением язвенной болезни и даже раком желудка.
Симптомы хеликобактериоза
В зависимости от клинико-патологических особенностей заражения Helicobacter pylori появляются определенные симптомы, на основе которых ставится диагноз и назначается лечение. Инкубационный период составляет от нескольких суток до недели. Клинические проявления заболеваний, вызванных хеликобактером, не отличаются от других патологий ЖКТ.
По интенсивности симптоматики выделяют следующие формы HP-ассоциированных заболеваний:
Бессимптомная – при хорошем иммунитете бактерия не вызывает дискомфорт и болевые ощущения, нарушения функций ЖКТ не особо заметны. Однако многолетнее течение латентного хеликобактериоза может в итоге привести к раку желудка.
Острый гастрит или гастродуоденит. Большинство пациентов при этом жалуются на слабость, усталость, дискомфорт и боли в эпигастральной области, тошноту, изжогу, рвоту, запор или диарею, изменения аппетита. Часто проявляются также признаки вегето-сосудистой дистонии.
Хронический антральный гастрит либо дуоденит. Во время обострения хронического процесса также доминируют диспепсический, интоксикационный и болевой синдромы.
Язва желудка и/или двенадцатиперстной кишки. Клиническое течение болезни более тяжелое, связано с более глубоким поражением слизистой органов. Обострения случаются чаще, обычно возникают при иммунодефицитных состояниях, курении, алкоголизме, наркомании и других провоцирующих факторах. Язвенная болезнь довольно часто осложняется желудочными кровотечениями, перфорацией слизистой, пенетрацией в другие органы, рубцовыми деформациями.
Другие, редко встречающиеся формы (хеликобактер-ассоциированный эзофагит, колит, энтерит, проктит). Обострения редких форм сопровождаются дисфагией (расстройством глотания), метеоризмом, запорами, диареей.
Даже когда человек является носителем хеликобактера, то есть инфекция протекает бессимптомно, это не следует оставлять без внимания. При благоприятных условиях, на фоне тяжелого иммунодефицита заболевание может перейти в манифестную форму.
При своевременной диагностике и адекватном лечении прогноз для жизни пациента в основном благоприятный. Летальные случаи возможны при запущенных и тяжелых осложнениях язвенной болезни.
Диагностика заболеваний
Для подтверждения клинического диагноза пользуются следующими методами диагностики Helicobacter pylori:
бактериологическое исследование мазков-отпечатков и выявление бактерий с помощью иммунофлюоресценции или темнопольной микроскопии,
культуральное выделение возбудителя,
полимеразная цепная реакция (ПЦР) кала,
биопсия тканей слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки,
серологические исследования биологического материала больного (крови, слюны), позволяющие обнаружить антитела к хеликобактеру,
уреазный аэротест, при котором определенное содержание аммиака в выдыхаемом воздухе означает наличие НР у пациента.
Эффективным является изотопный анализ, основанный на определении в моче и выдыхаемом воздухе меченых изотопов мочевины.
Как бороться с НР-инфекциями?
Избавиться от бактерии следует в любом случае, поэтому эрадикационная терапия хеликобактер пилори назначается не только пациентам с острыми и хроническими формами болезни, но и носителям с бессимптомным течением.
Медикаментозное лечение
Эрадикация хеликобактер пилори основана на этиотропной (направленной на устранение причины) и патогенетической (предназначенной для коррекции функциональных нарушений) терапии. Для прямого воздействия на возбудителя при антральном гастрите назначают лекарства, способные убить бактерию, такие как Метронидазол или Тинидазол. При желудочных и дуоденальных язвах прописывают производные висмута, например, Вис-Нол, Гастро-норм, Де-Нол, Улькавис. Медикаменты для этиотропной терапии относятся к препаратам первой линии.
Вторую линию составляют патогенетические лекарственные средства. Характер течения язвенной болезни довольно длительный, с периодическими обострениями и высокой частотой рецидивов. Поэтому для патогенетического лечения с целью коррекции нарушенных функций поврежденных органов и нормализации обмена веществ показано применение ингибиторов протонной помпы (Омепразол, Нексиум) и Н2-гистаминорецепторов (Ранитидин, Фамотидин).
Медикаментозная терапия хеликобактера наиболее эффективна при назначении схемы лечения, которая также направлена на предотвращение рецидивов. При легком течении болезни может быть рекомендована тройная терапия – комбинация из трех препаратов, например, Де-Нола, Омепразола, Метронидазола. Показанием к назначению квадротерапии являются хронические и дефектные формы болезни. При этом используют комбинации следующих групп медикаментов:
коллоидные субцитраты висмута – Де-Нол, Вис-Нол и др.,
антибиотики и противопротозойные фармпрепараты – Метронидазол, Фазижин,
макролиды – Аугментин, Кларитромицин.
Из противомикробных препаратов широкого спектра действия заменить макролиды способен Амоксициллин, но высокая чувствительность к его компонентам может стать причиной аллергии и, следовательно, противопоказанием.
Во время и после лечения обязателен контроль состояния кишечной микрофлоры для профилактики дисбактериоза.
Эффективным является назначение курса восстановительной терапии, включающего пробиотики (Бифи-форм), прокинетики (Домперидон), витаминные комплексы.
Использование монотерапии или неполноценных схем эрадикации ведет к быстрому развитию у H.pylori резистентности к антибиотикам и отсутствию терапевтического эффекта.
Народная медицина и Хеликобактер
Наряду с традиционной медикаментозной терапией, широко пользуется успехом лечение заболеваний ЖКТ и избавление от хеликобактера народными средствами. Но так как компоненты, используемые в рецептах домашней медицины, оказывают в основном симптоматическое действие, их лучше комбинировать с фармпрепаратами и применять только по рекомендации лечащего врача. При этом обязательно учитываются:
возраст пациента – ребенку могут быть противопоказаны некоторые средства, подходящие для лечения взрослых,
наиболее выраженные симптомы,
секреторная функция желудка – она может быть нормальной, повышенной или сниженной,
особенности клинического течения и стадия заболевания.
В дополнение к основной терапии, лечить НР-ассоциированные болезни ЖКТ можно с помощью отваров из цветков ромашки и календулы, средств на основе коры дуба, семян льна, алоэ, прополиса, таких трав, как зверобой и шалфей.
Диета при лечении хеликобактерной инфекции
Правильное, сбалансированное питание пациента – залог успеха терапии. Диета при хеликобактерных инфекциях направлена на смягчение болевых ощущений в области ЖКТ и повышение эффективности лечения. Чтобы предотвратить дальнейшее раздражение и повреждение слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки, из рациона следует исключить продукты, стимулирующие выработку желудочного сока: копчености, пряности, жареные, жирные и соленые блюда, черный хлеб, богатые клетчаткой фрукты и овощи, кофе, алкоголь.
Пациентам рекомендована обволакивающая слизистую оболочку пища, слабо стимулирующая секреторную функцию желудка, например, перетертые супы из круп и овощей, отварная рыба, паровые котлеты, молоко, яйца, белые сухарики, некрепкий чай, щелочная вода без газа.
Соблюдение лечебного диетического питания в комплексе с терапевтическими мероприятиями приведет к более быстрому улучшению состояния пациента.
Профилактика хеликобактериоза
В качестве меры предосторожности, чтобы минимизировать риски заражения НР-инфекцией, следует должным образом соблюдать правила гигиены – не пользоваться общей посудой, тщательно мыть руки перед приемом пищи, использовать индивидуальные гигиенические средства. Профилактика заболеваний, вызванных хеликобактером, включает в себя корректировку способа жизни. Важно избегать физических и психических перегрузок, проводить санацию очагов возможной инфекции, рационально питаться.
Кроме того, при выявлении данной инфекции в семейном кругу, целесообразно провести эрадикацию всем членам семьи. Через 2–3 месяца после успешной терапии хеликобактериоза желательно снова пройти исследование, например, дыхательный тест, в качестве профилактики повторного инфицирования.
Загрузка…
kardiobit.ru
Эрадикация хеликобактер пилори схема лечения
Не многие люди знают, что большая часть всех серьёзных проблем со здоровым состояниемжелудка, возникает из-за такой бактерии, как хеликобактер пилори. Самая эффективная борьба с ней – это эрадикация.
Содержание статьи
Описание хеликобактер пилори
Хеликобактер пилори представляет собой очень живучий микроорганизм. Он вполне комфортно себя ощущает в человеческом желудке, а также совершенно не боится воздействия желудочной кислоты. Он способен передвигаться по желудку и кишечнику, долгое время живя в такой среде. Хеликобактер пилори воздействует разрушительным образом на оболочку слизистой желудка, что впоследствии при отсутствии или же неправильном лечении может вызвать язву. По статистике огромное количество людей на планете заражены этой бактерией. Наибольшее зафиксированное количество язвенных болезней, вызванных хеликобактер пилори относится к 70-ым годам 20-ого века. На сегодняшний день медицина имеет высокий уровень, и такие пациенты встречаются очень редко.
Бактерия хеликобактер имеет некоторую схему строения своего организма, благодаря которой выживает в кислотной среде:
Бактерия обладает спиралевидной формой. Это позволяет ей легко проникнуть внутрь желудка и задерживаться там на долгое время.
Микроорганизм хеликобактер пилори не может жить, находясь за пределами организма человека. Ей достаточно небольшого количество кислорода, а также практически не нужны прочие полезные вещества.
Уреаза – это вещество, которое выделяет бактерия для того, чтобы устранить кислоту вокруг себя. Это приводит к тому, что желудочный сок начинает вырабатываться организмом человека ещё в большей мере. Такое большое количество кислоты плохо отражается на стенках желудка, вызывая различные повреждения. К сожалению, это никак не влияет на организм хеликобактер пилори, находящийся там.
Маленький вредитель в желудке оставляет свои отходы, что губительно влияет на здоровье человека. Организм проводит самоочистку и борется с этими продуктами жизнедеятельности, но когда у него это не получается, начинаются воспалительные процессы.
Бактерия попадает в организм человека через заражённые предметы, продукты, а так же после контакта с другим человеком (слюна и прочие жидкости, вырабатываемые организмом).
Признаки заражения и диагностика
Очень часто врачи обнаруживают хеликобактер пилори не запланировано после сбора каких-либо анализов. В таком случае пациенту не назначается схема лечения антибиотиками, так как его ничего не беспокоит. Однако, порой, когда воспаления прогрессируют, появляются болезненные ощущения. Их очень легко перепутать с симптомами при гастрите и язве.
Признаки заражения бактерией:
Сильная боль в животе, а именно в области, где располагается желудок. Боль возникает после приёма пищи или же при её длительном неупотреблении. Обычно болевые ощущения очень резкие и долгие.
Повышенная выработка желудочного сока влечёт за собой отрыжку и чувство изжоги. Отрыжка имеет неприятный кисловатый запах.
Нарушается правильное функционирование кишечника, что влечёт за собой повышенное газовыделение.
Очень часто возникают запоры или же противоположенный эффект, который отражается диареей.
Всегда, прежде чем врач назначает терапию, он должен провести множество анализов. Заражение бактерией можно диагностировать с помощью анализа крови. Самым эффективным методом, который будет способствовать лучшей схеме лечения, является сбор биологического материала. Из желудка пациента берётся образец, после чего его исследуют под микроскопом на наличие различных бактериальных заболеваний. При выявлении недуга врач для каждого пациента лично продумывает схему эрадикации.
Что подразумевает под собой процедура эрадикации
Под медицинским термином эрадикация подразумеватся комплексная терапия, которая направлена на лечение пациента от микроорганизма. Врач назначает больному целый курс лечения. Антибиотики принимаются только в экстренных ситуациях, когда случай заражения очень серьёзный. Схема терапии построена таким образом, чтобы в одно время убивать зловредные бактерии хеликобактер пилори, и восстанавливать слизистую желудка у пациента.
Некоторые люди не идут к врачу, а занимаются самолечением, употребляя различные антибиотики, не назначенные профессионалом. Такая «терапия» может повлечь за собой серьёзные последствия. Во-первых, выбранные антибиотики могут не помогать в лечении. Во-вторых, при длительном применении какого-либо препарата бактерия становится устойчива к нему, что усложняет процесс выздоровления.
У эрадикации есть свои большие плюсы:
Схема терапии продумана и рассчитана на короткое время. Принимая нужные препараты можно избавиться от недуга за одну или же две недели.
лечение полностью продумана врачом и побочные эффекты сводятся к минимуму. Если какой-либо из препаратов вдруг не подошёл, то его заменяют.
Эффективность такого рода лечения очень высокая.
Эрадикацию проводят только при большой необходимости, когда процесс воспаления может повлечь за собой язву. В целом всего лишь около 15% случаев заражения хиликобактер пилори по всему миру влекут за собой язвенное заболевание желудка или кишечника.
Лечение и последствия
Схема лечения представляет собой целую терапию с использованием различных медицинских препаратов, которые способны уничтожить болезнь. Такое большое количество антибиотиков применяется потому, что каждый из них отвечает за своё поле действия. Терапия при эрадикации хиликобактер пилори включает в себя:
Процесс обезвреживания бактерий.
Снижение уровня выработки желудочного сока, выработку большего количества слизистых масс.
Снятие воспаления и заживление повреждённых зон в желудке или кишечнике.
При заражении следует помнить о том, что нужно незамедлительно обращаться к врачу для назначения схемы лечения, чтобы болезнь не прогрессировала и не привела к плохим последствиям.
Эту вкуснятину можно подать в качестве горячей закуски, пока гости ожидают основного блюда. Несложный процесс приготовления занимает не более 30 минут вместе с выпеканием. Конечно, тарталетки можно испечь самим, но мне повезло купить готовые тарталетки из очень вкусного рассыпчатого песочного теста. Получилось здорово! Единственное неудобство — закуска быстро закончилась, поэтому мой вам совет — готовьте сразу двойную порцию.
fresh.ru/recipe/1155-tartaletki-s-syomgoj-slivochnym-syrom-i-perepelinymi-yajcami/
Оказалось, что это небольшие, на 1–2 укуса тарталетки разных форм из слоеного теста, некие закусочные пирожки, булочки или изделия, с начинкой и без нее. Волованы с французского языка дословно именуются «полетом на ветру». Считается, что первый волован испекли во Франции, авторство многие источники приписывают Мари-Антуану Карему, который готовил даже для императорской семьи в России. Изделие лёгкое, воздушное. Внешне волованы могут быть какими угодно — квадратными, круглыми, в форме цветочков, звёзд и т.д. Как правило, используют бездрожжевое слоеное тесто, можно его приготовить самим, а можно просто купить готовое тесто в магазине. Начинка волована может быть самой различной: грибной, овощной, мясной, мягкий сыр или красная икра, а может и что-то сладкое. Предлагаю попробовать приготовить их с грибами, куриной грудкой, сливочным соусом под сырной корочкой. Очень красивая, вкусная и сытная закуска станет прекрасным угощением на праздничном столе!
fresh.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/
И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению.
А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу.
Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки.
Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем.
Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек.
миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза.
Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым.
Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола.
толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь.
С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом!
Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить.
Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается…
ru
5 шт.
..
л.
л.
л.
л.
Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными…
л.
Если готовить его для праздничного стола, лучше выбрать формат канапе – так оно привлекательнее выглядит, а гостям его удобнее употреблять. Мягкая консистенция и воздушный вид полностью оправдывают название закуски.
Все поперчить и перемешать.
л.
Отделить головки от ножек. Грибные ножки нужно мелко нарезать, обжарить на растительном масле и добавить в начинку.
Но отдельно на праздничном столе они смотрятся как-то неуверенно. Если приготовить полуфабрикат в кляре, им можно действительно удивить гостей. Преимущество этого варианта закупки состоит в том, что приготовить и её можно легко и быстро, для создания кляра требуются простые ингредиенты.
Для этого их посыпают перцем и солью, а также сбрызгивают соком половины лимона. Заготовки оставляют на 15-20 минут.
Приготовить такой рулет очень просто. Для его создания потребуется сам армянский лаваш и другие, простые компоненты. Процесс приготовления блюда займет не более 20 минут.
Можно приступить к созданию рулета.
Массу заправляют майонезом и хорошо перемешивают. Добавляют пропущенный через пресс чеснок.
Далее, помидоры и огурцы начнут течь, испортят ее внешний вид и вкус. Приятного аппетита.
Она поражает своей простотой и оригинальностью одновременно. Большим плюсом этого блюда для застолья является тот факт, что все необходимые продукты и ингредиенты можно найти в любом холодильнике.
Главной особенностью этого блюда является его относительно невысокая стоимость и доступность. Приготовить малосольные огурцы сможет даже хозяйка, не обладающая особыми кулинарными способностями.
Оливье является любимым салатом многих мужчин.
Он является невероятно нежным, питательным и полезным.
Сегодня сложно встретить человека, не любящего греческий салат.
Выливаем на противень полученную нами смесь и запекаем в раскалённой духовке от 5 до 7 минут при температуре 180°С.
Для того, чтобы было удобно, срежем верхушку и вырежем изнутри мякоть. Подготовленные булочки убираем в разогретую до 200°С духовку минут на 10-15. (По окончании времени оставить в стороне остывать)
Добавим кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправим всё это майонезом. Перемешаем.
Также можно сделать это на сковороде, смазав её сливочным маслом и обжаривая до золотистой корочки. Впрочем, самый оптимальный вариант – прибегнуть к помощи тостера.
Украсив сие блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и весьма симпатичное блюдо!
Эрадикационная терапия хеликобактер пилори: схема
Хеликобактериальные заболевания относятся к кампилобактериозам, а сам микроорганизм выделен в отдельный род. Микробиология H. Pylori следующая: это грамотрицательная спиралевидная бактерия, до 3 мкм длиной и 0,5 мкм в диаметре. Она имеет 4–6 жгутиков и может довольно быстро передвигаться в густых питательных средах. Особенностью бактерии является то, что она микроаэрофильна, т.е. для ее нормального развития и существования необходимо небольшое количество кислорода, гораздо меньшее, чем в воздухе. HP вырабатывает окислительные ферменты, способна формировать защитную биопленку, спасающую от антител и агрессивной желудочной среды.
Эпидемиология хеликобактерной инфекции довольна проста. Возбудитель – это антропоноз, т.е. вызывает заболевания только у людей. Бактерия передается через слизь и слюну. Заражение чаще всего происходит при очень тесных контактах, например, через поцелуи, общие столовые приборы, посуду, предметы гигиены. Исследования показывают, что патогенный микроорганизм может передаваться также фекально-оральным способом, но случается это реже, так как хеликобактер не может долго жить вне организма человека. Встречаются случаи передачи инфекции при эндоскопии, когда обследование проводится плохо стерилизованным прибором. Рост случаев передачи возбудителя отмечается в весенний и осенний период, что, связано с сезонными обострениями хронических гастродуоденальных патологий.
Загрузка…