20Авг

Самый простой рецепт печеночного торта – Печеночный торт – 8 потрясающих рецептов и полезные советы

Простой печёночный торт | Готовим просто и вкусно

Пошаговый рецепт приготовления простого печёночного торта.

Состав:

печень говяжья — 500-700 гр.,

мука пшеничная — 1/2 стакана,

яйцо куриное — 1 шт.,

майонез — 150 гр.,

лук репчатый — 3 шт.,

зелень укропа — 1 пучок,

помидоры черри — 6-8 шт.,

соль – по вкусу.

 

Печёнка – очень полезный продукт, в котором содержаться много витаминов, железа, минералов и дефицитных аминокислот. Из печени можно приготовить различные блюда. Сегодня мы предлагаем вам приготовить из печени простой печёночный торт.

Как приготовить печёночный торт?

Печёночный торт — очень простая, вкусная и оригинальная закуска. Рецепт приготовления простого печёночного торта не сложный, с ним справится даже начинающий кулинар.

Печень очень калорийный продукт, а добавив майонез, мы получаем очень сытное и калорийное блюдо. В этом рецепте можно использовать любую печень. Это блюдо отлично подойдёт к любому столу. Кушать простой печёночный торт можно как в горячем, так и в холодном виде.

Используя наш пошаговый фото рецепт, вы без особых усилий и кулинарных навыков справитесь с приготовлением простого печёночного торта. Мы уверены – печёночный торт вам понравится.

 

 

 

 

Приготовление простого печёночного торта.

Чтобы приготовить простой печеночный торт нужно для начала печень промыть.

Затем снять с неё пленку.

 

 

 

 

 

 

Далее порезать печень на небольшие куски.

 

 

 

 

 

 

После этого печень положить в миску и залить  молоком минут на 15. Молоко удалит из печени горечь.

 

 

 

 

 

Затем вынуть печень из молока и пропустить ее через мясорубку.

 

 

 

 

 

 

Следующим шагом в получившуюся массу добавить яйцо и посолить.

 

 

 

 

 

 

Затем всыпать муку и всё хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

Далее из полученного теста нужно пожарить круглые блинчики.

 

 

 

 

 

 

Для этого нужно хорошо разогреть сковороду и обжарить блинчики на растительном масле.

 

 

 

 

 

Обжарить нужно с двух сторон до готовности.

 

 

 

 

 

 

Если края блинчиков получились не ровные можно при помощи тарелки ножом обрезать края блинчиков.

 

 

 

 

 

Далее нужно лук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

 

Затем в отдельной сковороде нужно лук обжарить до золотистого цвета и остудить.

 

 

 

 

 

 

Далее майонез выложить в миску.

 

 

 

 

 

 

К майонезу добавить обжаренный лук и перемешать.

 

 

 

 

 

 

Получившимся соусом необходимо смазать каждый печеночный блинчик.

 

 

 

 

 

 

Выкладывая друг на друга блины, сформировать торт.

 

 

 

 

 

 

Последний блин и края торта смазать майонезом с луком.

 

 

 

 

 

 

Торт по кругу посыпать рубленой зеленью укропа.

 

 

 

 

 

 

Сверху торт украсить помидорами черри.

 

 

 

 

 

 

Простой печеночный торт готов.  Приятного Вам аппетита!

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить кабачковый торт.

 

 

 

 

 

 

Также на эту тему, Вы можете почитать

gushan.ru

7 простых и вкусных рецептов

Печеночный торт является вкусной закуской на праздничном столе. Он украшает праздничный стол, притягивает взгляды гостей, к нему тянутся руки, чтобы узнать поскорее вкус кусочка.

Гости знают, что печень содержит большое количество железа и именно в такой форме, которая отлично усваивается нашим организмом. Также в ней много витамина А, который необходим для красивых волос и кожи.

Такую закуску умеют делать не все, поэтому в статье вы узнаете все подробности ее изготовления и познакомитесь с разными рецептами.

Рецепт печеночного торта пошагово

Ингредиенты:

  • говяжья печенка = 1 кг
  • яйца = 6 шт.
  • репчатый лук = 1 шт.
  • мука = 5 столовых ложек
  • сода = 1 чайная ложка
  • 1 % кефир =1/2 стакана
  • растительное масло = 1 стакан
  • майонез = 200 грамм
  • чеснок = 5 зубков
  • зелень
  • соль и перец = по вкусу

Приготовление:

Печенку и лук нужно пропустить через мясорубку.

Затем добавить яйца.

Добавить соду.

Добавить кефир и растительное масло.

Еще добавить 1/2 стакана муки, предварительно просеянную.

Все подготовленные ингредиенты хорошо перемешать. На разогретой сковороде поджарить  блины с двух сторон на растительном масле.

Блины нужно остудить.

Начинку приготовить следующим образом: измельчить чеснок и просто смешать с майонезом.

Остывшие блины смазать майонезом, смешанным с измельченным чесноком и сформировать торт.

Готовое изделие украсить зеленью. Можно порезать мелко зеленый лук и покрошить сверху. Серединку сделать из желтка, красиво уложить порезанный яичный белок — получится большой цветок.

Печеночный торт — рецепт из говяжьей печени

Ингредиенты:

  • говяжья печень = 400 г
  • сало = 150 г
  • картофель = 3 шт.
  • яйцо = 3 шт.
  • подсохшая булка = 2 ломтика
  • молоко = 50 мл
  • мука = 3 — 4 столовые ложки
  • соль и перец = по вкусу
  • растительное масло

Для начинки:

  • репчатый лук = 4 шт.
  • морковь = 2 шт.
  • грибы = 200 г
  • вареное яйцо = 5 шт.
  • орехов = 8 шт.
  • соленых огурцов = 8 шт.
  • майонез = 300 г
  • растительное масло

Для украшения:

  • вареная морковь
  • зелень укропа и петрушки
  • зерна граната

Приготовление:

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

Выложить на сито, дать лишней жидкости стечь.

Булку размочить в молоке, затем отжать.

Сало мелко нарезать.

Готовим тесто для блинов: Печенку вымыть, удалить протоки и пленку, пропустить через мясорубку.

К печенке добавить картофель, булку, сало, яйца, соль, перец и муку. Все хорошо перемешать. Должна получиться масса консистенции густой сметаны.

На сковороде, смазанной растительным маслом, испечь  блины.

Остудить.

Готовим начинку:

Натертую на терке морковь и 2 мелко нарезанные луковицы обжарить на масле.

Мелко нарезанные грибы и 2 луковицы отдельно обжарить на масле.

Отдельно пожарить лук.

Вареные яйца очистить. Одно яйцо отложить для украшения.

Остальные натереть на мелкой терке и смешать с размельченными орехами.

Орехи размельчить.

Соленые огурцы (6 шт.) натереть на крупной терке, мякоть отжать.

Смазать блинчики майонезом и переложить разными начинками:

  • морковь с луком
  • грибы с луком
  • яйца с орехами
  • соленые огурцы

Украсить торт ломтиками моркови и соленого огурца, тертыми белками и желтками, зеленью укропа и петрушки, зернами граната.

Затем нанести узор из майонеза и поставить на праздничный стол.

Видео о том, как вкусно приготовить закуску с печенкой

Отзывы по приготовлению и вкусовым качествам такой вкуснятинки хорошие.

Примеры оформления печеночных тортов

Посмотрите примеры украшения изделий по данной теме приготовления.

А вот другой вариант оформления.

А может быть вам понравится вот такое украшение.

Посмотрите и такой вариант.

Любой из предложенных вариантов можно изменить на свой вкус.

И так украшают и подают печеночный торт на стол.

Посмотрите и такое украшение с помидорками.

Выбирайте, украшайте и радуйте своими способностями ваших гостей.

Запеканка печеночная в духовке с грибами

Запеканка — это не торт. Она просто состоит из двух печеночных слоев с одной начинкой между этими двумя слоями. А вот если вы ее украсите красиво и поставите на стол — гости вам скажут спасибо. Отличная закуска.

Ингредиенты:

  • говяжья печень = 800 г
  • яйца = 4 шт.
  • шампиньоны = 300 г
  • мука = 4 столовые ложки
  • молоко = 250 мл
  • сметаны = 130 мл
  • репчатый лук = 2 головки
  • соль

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, молоко, соль и перемешать.

Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать кусками.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Потушить лук и шампиньоны в сметане до готовности, заправить солью.

Сковороду смазать маслом и вылить половину печеночной массы.

Поставить в разогретую духовку на 5 — 6 минут.

Когда печень немного испечется и отвердеет, выложить на нее тушеные с луком грибы — сверху вылить вторую половину печеночной массы.

Запекать в духовке еще 12 — 15 минут. Подавать к столу нужно в остывшем виде.

Украсьте готовую запеканку на свой вкус.

Печеночный торт с коржами, испеченными в мультиварке

Необходимые продукты:

  • печень (свиная или говяжья) — 1 кг
  • яйца — 5 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • мука — 5 ст. ложек
  • масло растительное — 1 ст. ложка
  • соль и перец — по вкусу
  • майонез — 200 г
  • чеснок — 4 зубчика, зелень

Способ приготовления:

Печень пропустите через мясорубку или разомните блендером. Добавьте яйца, муку, мелко нарезанный лук. Массу посолите, поперчите и взбейте блендером.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и положите две длинные полоски из пергаментной бумаги крест-накрест, чтобы потом было легко вынимать выпечку. Вылейте тесто, закройте мультиварку и включите режим «Выпечка» на 60 минут.

Затем, если верх у торта будет светлый, то нужно его перевернуть и запечь. Сделайте это так: с помощью бумажных полосок выньте выпечку, поставьте ее на какую-нибудь высокую емкость, накройте чашей от мультиварки и переверните.

Так верх выпечки окажется на дне. Запекайте еще 15-20 минут в режиме «Выпечка».

Выньте пирог и оставьте до полного остывания. Потом острым ножом разрежьте его на тонкие коржи. Майонез смешайте с чнесноком, пропущенным через пресс, и смажьте хорошо каждый корж. Обязательно обмажьте верх и бока.

Поставьте кулинарное творение на ночь в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались.

Перед подачей на стол посыпьте зеленью и нарежьте на порционные куски.

Видео рецепт приготовления торта из куриной печени

Приготовление закуски из печени курицы имеет другой вкус. Она легко перебивается до однородности блендером. Подготовленные овощи и майонез с чесноком промазываются схожим образом с предыдущими рецептами.

В данном случае вывод простой: печеночные закуски питательные, полезные для организма и вкусные.

willcomfort.ru

Печеночный торт — рецепт с пошаговыми фото / Меню недели

Общее время готовки – 1 час 15 минут 
Активное время готовки – 1 час 0 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 190 ккал
Количество порций – 10 порций

Печень говяжья — 600 г (можно использовать также свинную, куриную)
Яйцо куриное — 4 шт.
Молоко — 500 мл
Мука — 200 г
Крахмал картофельный — 70 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло растительное — 4 ст.л.
Майонез — 400 мл
Лук репчатый — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Шампиньоны — 300 г
Лук зеленый — по желанию для украшения

1.

Вариантов приготовления такого тортика очень много.

Способ приготовления будет зависеть от того, какую начинку («крем») для своего торта вы выберете. Самый простой и классический вариант – это прожаренный репчатый лук. Но можно сделать три вида начинки: жареный лук, жареная морковь и тоже обжаренные грибы.

Приступаем к приготовлению печеночного торта. Начнем с самого главного ингредиента – печени. Вкуснее всего, на мой взгляд, получается тортик из телячьей (или говяжьей) печени. Потому что она практически совсем не горчит, в отличие от свиной, например. Но я точно знаю, что и со свиной печенью получится тоже очень вкусное блюдо.

Печень нужно очень тщательно очистить от пленки и прожилок. Я знаю один секрет, как за 10 секунд снять пленку со всего большого куска печени. Однажды увидела в каком-то кулинарном шоу этот способ, с тех пор активно пользуюсь.

Итак, вскипятите воду. Налейте горячую воду в миску, в нее опустите кусок печени. И оставьте там на 3-4 минуты. Станет страшно от того, что печень начнет активно менять цвет. У меня в первый раз была паника, ведь все знают, что чем меньше времени готовишь печенку, тем вкуснее и сочнее она потом получается. Но все опасения напрасны, просто проверьте один раз – и вы будете так делать все время.

Через несколько минут сливаем воду. И элементарно, просто поддев в одном месте, снимаем всю пленку одним движением руки.

После этого я нарезала печенку крупными кусками. Вот смотрите, внутри она осталась сырой, с естественным цветом, и лишь тонкой каймой по краям цвет поменялся (на вкусе это никак не отражается).


2.

В отдельной миске я смешиваю яйца и молоко.


3.

Теперь можно приступать к измельчению печенки. Хорошо бы дважды пропустить ее через мясорубку. Или просто перетереть в кухонном комбайне. Выбирайте свой любимый способ, главное – масса должна получиться однородная. Для усиления однородности в уже перемолотую печенку можно добавить 1-2 столовые ложки растительного масла. И все перемешать.

К печеночному фаршу добавляем молочно-яичную смесь. И постепенно начнем насыпать муку и крахмал. Здесь очень тонкий вопрос. Думаю, никто и никогда не сможет сказать, сколько именно нужно класть муки. И в списке ингредиентов я написала лишь примерные пропорции. Важно помнить: тесто должно получиться такой густоты, как на оладьи. Не забудьте приправить фарш солью, свежемолотым перцем. Хорошо бы для аромата еще использовать адыгейскую соль. Она содержит в своем составе чеснок и ароматные хмели-сунели. Получится вкусный и аппетитный флер.

Пожалуй, стоит еще сказать о том, что крахмал добавлять к муке вовсе не обязательно. Но мне кажется, что именно он дает возможность стать коржам мягкими и воздушными. Однако, если Вы положите слишком много крахмала, то есть риск, что коржи превратятся в жесткие и «резиновые» на вкус.

Теперь выпекаем печеночные коржи. Все предельно просто. Разогревам сковороду. Наливаем на нее немного растительного масла. Половником набираем печеночное тесто-фарш и печем большие толстенькие блины. Примерно 3-5 минут на среднем огне (смотрите, чтобы появилась румяная корочка), потом переворачиваем и еще печем около 2-3 минут. Не волнуйтесь, коржи очень легко переворачиваются и не ломаются совершенно.

Между прочим, сковороду можно смазывать кусочком сала – это очень удобно и просто. Нанижите кусочек свежего сала на вилку и проводите по сухой сковороде перед выпеканием каждого следующего коржа.

Готовые коржи складывайте друг на друга и накрывайте какой-нибудь миской, чтобы они не подсыхали по краям.

У меня из этого количества продуктов получилось 9 коржей.


4.

Займемся тем, что подготовим все для прослойки нашего будущего торта.

На отдельных сковородках (одновременно или по очереди) нужно обжарить нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и нашинкованные произвольно (но некрупно) шампиньоны. Каждый вид прослойки я обязательно приправляла по вкусу – солью, перцем или любимыми приправками. Они должны получиться вкусными сами по себе, должны вызывать желание взять ложку и начать кушать начинку просто так, и без тортика.


5.

Осталось «собрать» тортик. Дайте волю своей фантазии. Я прослаивала поочередно коржи то луком, то морковью, то шампиньонами. И майонезом смазывала не каждый корж, а через один. Но просто у меня в семье не очень любят жирное. Хотя я лично видела, что потом, угощаясь печеночным тортиком, моя мама уже на тарелке добавляла немного майонеза. Так что ориентируйтесь на свой вкус.

Бока торта тоже можно смазать майонезом. И оставить королевскую закуску пропитываться.

Кстати, я в этот раз все 9 коржей использовала для 1 торта, просто очень захотелось сделать высокий торт. Но Вы смело можете сделать два тортика, они будут не очень высокими, но зато их удобнее потом кушать.

А еще можно вырезать из получившихся коржей кружочки для мини-тортиков и потом подавать их порционно. В общем, фантазировать можно бесконечно.


6.

Очень удобно, что печеночный тортик можно приготовить задолго до торжества. Даже за 1-1,5 суток ничего плохого не случится. Потом только нужно будет украсить торт и подавать его к столу.

Приятного аппетита!

Угощайтесь!


menunedeli.ru

Печеночный торт — рецепт с фото пошагово. Простые рецепты вкусного печеночного торта

Печеночный торт – это не сладкий десерт, а очень вкусный салат, который может выступать в роли интересной закуски или стать самостоятельным блюдом и прекрасным дополнением любого праздничного стола. Такое название было получено благодаря внешнему виду – несколько блинчиков, сложенных стопочкой. Интересное оформление аппетитного и изысканного печеночного торта никого не оставит равнодушным, тем более что рецепт его приготовления очень прост.

Как выбрать печень для приготовления торта Для этого блюда можно выбирать практически любую печень – куриную, свиную, телячью или говяжью, все зависит от рецепта. Данный ингредиент – самый важный, ведь он определяет, насколько вкусной будет готовая закуска. Очень нежные коржи получаются из куриной печени, перед приготовлением которой нужно аккуратно удалить с мяса пленочки и жилки, хорошо промыть. Для ее измельчения подойдет мясорубка или блендер.

Телячью или говяжью печень покупайте не замороженную, а свежую. Телятина обладает нежнейшим розовым мясом, не имеет жирных прослоек, используется в большинстве рецептов. Говядина отличается темно-красной мякотью, светлым жиром (иногда желтого цвета). Опытные кулинары не советуют выбирать свиную печень, она обладает неприятным горьковатым вкусом. Перед использованием для печеного тортика, ее необходимо предварительной обработать – очистить от пленок и жилок, несколько часов вымачивать в молоке, после чего пропустить через мясорубку.

Пошаговые рецепты приготовления печеночного торта

Печень – это очень вкусный, питательный и полезный продукт, который обязательно должен входить в рацион каждого человека. В ее состав входят: коллаген, белки, витамины, разнообразные минеральные вещества. Печень используется для приготовления большого количества блюд – со сметаной, грибами, для слоеных салатов, паштетов и даже тортов. Узнайте, как готовить говяжью печень для торта. Соблюдая пошагово приведенную ниже инструкцию, даже неопытная хозяйка порадует своих родных самостоятельно приготовленной вкуснейшей закуской.

Печеночный торт из говяжьей печени без майонеза

Ингредиенты:

  • печень – около 500 г;
  • зелень;
  • перец;
  • яйца сырые – 2 шт.;
  • соль;
  • мука – около 3 ст. л.;
  • горчица;
  • молоко – 480-520 г;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • сметана – 280-320 г.

Приготовление:

  1. Рецепт печеночного торта очень прост. Сначала печень промывается большим количеством проточной воды, пропускается через мясорубку.
  2. Нужно хорошо взбивать яйцо с молоком, добавить муку. Замесите тесто однородной консистенции.
  3. В емкость с тестом добавьте печень, перец, соль – все хорошо вымесите.
  4. Общее количество печени делится на 4-5 равных частей, потом каждый блин нужно выпекать на бумаге в разогретой до 180С духовке. Диаметр коржиков определяется в индивидуальном порядке.
  5. Для этого рецепта необходимо приготовить соус. Смешайте сметану с горчицей (добавляется по вкусу), введите черный молотый перец, соль, пропущенный через пресс сырой чеснок, измельченную зелень.
  6. Каждый корж смажьте соусом и уложите друг на друга. Сверху печеночный торт также смазывается. Для украшения используйте зелень.
  7. Блюдо оставьте на час, чтобы оно настоялось при комнатной температуре, потом отправьте в холодильник.

Печеночный торт из свиной печени с грибами

Ингредиенты:

  • свиная печень – около 500 г;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • молоко – 180-210 г;
  • лук репчатый – 2-3 луковицы;
  • свежая зелень;
  • молотый черный перец;
  • масло растительное;
  • соль;
  • сметана 20% — 80-90 г;
  • мука – 180-190 г;
  • майонез – 180-190 г;
  • свежие шампиньоны – 280-320 г;
  • чеснок – 2-3 зубка.

Приготовление:

  1. Чтобы блюдо имело нежный вкус, печень сначала вымачивается в молоке и оставляется примерно на полчаса. В результате уходит вся горечь.
  2. Печень нужно на время оставить, чтобы ушла лишняя влага. После удаления пленки, мясо превращается в фарш (пропустить несколько раз через мясорубку).
  3. 1 луковица измельчается, затем ее необходимо обжарить в сковороде с маслом и добавить в фарш. Все хорошо перемешать, снова измельчить в мясорубке.
  4. Добавляется перец, соль, яйцо.
  5. Наливается молоко, небольшими порциями вводится мука, пока не будет получена консистенция теста, напоминающего густую сметану.
  6. Приготовить дома торт по этому рецепту очень легко – на сковороде с раскаленным растительным маслом из теста выпекаются блинчики.
  7. Для пасты пропускается через пресс чеснок. Грибы чистятся, промываются холодной водой, режутся мелкими кубиками. Измельченный лук обжаривается, пока не станет полупрозрачным, потом добавляются шампиньоны, перец, соль. Вводится чеснок, мелко нарезанная зелень. Паста готовится 15 минут, потом сковорода накрывается крышкой, выключается плита, и нужно подождать 5 минут.
  8. Дальше «собирается» домашний печеночный торт. Блюдо смазывается небольшим количеством растительного масла и выкладывается блинчик. Сверху он смазывается майонезом, размещается паста из грибов. По этой схеме выкладываются все коржики. Блюдо должно настояться в холодильнике несколько часов.

Как приготовить диетический торт из куриной печени

Ингредиенты:

  • куриная печень – около 500 г;
  • свежий укроп;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • нежирная сметана – 90-100 г;
  • мука – 2-3 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • специи;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 луковица.

 

Приготовление:

  1. Если вы соблюдаете диету Дюкана, можете иногда побаловать себя печеночным тортом, приготовленным по следующему рецепту. Сначала печень промывается проточной водой, удаляются пленки. Проследите, чтобы не попалась желчь, иначе готовое блюдо будет горчить.
  2. Подготовленная печень измельчается при помощи блендера, к ней добавляются сырые яйца, перец, немного соли, небольшими порциями вводится мука. Состав необходимо хорошо вымешать, чтобы мука не образовала комочки.
  3. На плите разогревается сковорода, наливается немного растительного масла. Как только оно раскалится, пекутся печеночные блины. С каждой стороны обжариваются примерно по 2 минуты, но не больше, чтобы не сгорели и не стали очень жесткими.
  4. Для начинки торта чистится морковь, моется и измельчается с использованием крупной терки. Лук мелко режется, обжаривается несколько минут в сковороде со сливочным маслом, пока не станет полупрозрачным. Потом добавляется морковь, овощи пассеруются еще пару минут, до приобретения приятного золотистого оттенка.
  5. Как только зажарка остынет, к ней добавляется зелень, пропущенный через пресс чеснок, немного нежирной сметаны и соли. Все компоненты хорошо перемешиваются.
  6. Красивые фото печеночного торта никого не оставят равнодушными. Блюдо собирается по следующей схеме: на широкую тарелку выкладывается остывший блинчик, слой начинки и снова блинчик. Так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
  7. Закуску нужно украсить измельченной зеленью и оставить на несколько часов на холоде, чтобы хорошо пропиталась.

Простой рецепт классического торта из печени в духовке

Ингредиенты:

  • печень – примерно 500 г;
  • молотый черный перец;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • соль;
  • сметана – 0,5 ст.;
  • зелень;
  • мука – 0,5 ст.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • майонез – 240-280 г;
  • морковка – 4 шт.;
  • лук – 2-3 головки.

Приготовление:

  1. Сначала печень промывается, удаляются пленки и прожилки, затем мясо измельчается блендером или мясорубкой.
  2. Добавляется немного муки, яйцо, соль, сметана, перец – все хорошо перемешивается. Для этого рецепта необходимо получить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
  3. Из него выпекаются в разогретой духовке не очень толстые коржики, пока не появится легкая корочка.
  4. Для начинки мелко режется лук и трется на крупной терке морковь. Овощи обжариваются в сковороде с раскаленным маслом, добавляется немного зелени.
  5. В зажарку ложится майонез и пропущенный через пресс чеснок.
  6. Собирается печеночный торт так: на широкую тарелку выкладывается остывший коржик, слой овощного салата, снова корж, салат и т.д. Каждый слой присыпается свежей измельченной зеленью.
  7. В конце тортик смазывается майонезом и украшается зеленью или дольками вареных яиц.
  8. Перед подачей к столу, закуска должна несколько часов постоять в холодильнике, чтобы хорошо пропитаться.

www.odelita.ru

Печеночный торт рецепт с фото, как приготовить печеночный торт пошаговый рецепт

Я не очень большой любитель печени, но в этом «торте», если приготовить с печенью куриной, печеночный вкус едва заметен. Если использовать печень говяжью — то вкус печени будет более ярко выражен.
Люблю рецепты, которые можно готовить за день до застолья. Этот торт я обычно готовлю с вечера, только не украшаю, убираю в холодильник, а, незадолго до подачи, посыпаю тертым яйцом и зеленью.
В оригинальном рецепте для смазывания торта используется майонез, я же постаралась привнести в это блюдо больше пользы и снизить калорийность, поэтому использую 15% сметану. С чем будете готовить Вы — выбирайте сами.
Варианты начинки есть разные, я же готовлю с овощами, опять же — и полезнее, и вкуснее, и не так жирно!
Украсить тортик можно чем угодно, я использовала отварные яйца — быстро, просто и нарядно!
Из данного количества ингредиентов вышел тортик из 11 блинных слоев с начинкой!

Готовим! Печень очистить от пленок и прожилок, порезать на средние кусочки, сложить в миску и пюрировать погружным блендером.
Добавить к печени яйца, муку, молоко, растительное масло, соль и перец. Еще раз взбить погружным блендером в однородную массу.
Тесто для печеночных блинов получается средней густоты, льющееся. Дать тесту немного постоять и приступаем к выпечке!

Сковороду хорошо разогреть (я пеку на блинной сковороде, диаметром 22 см). Смазать растительным маслом, вылить по краю половник теста, распределить круговыми движениями по всей поверхности. Жарим на среднем огне!
В общем-то, печеночные блинчики жарятся так же, как и обычные блины! Выходят они тонкими, около 3 мм.
Когда края блинчика начнут отходить от сковороды и серединка пропечется, широкой лопаткой проверяем, не прилип ли блинчик и аккуратно переворачиваем его на другую сторону! Для каждого нового блинчика я смазывала сковороду кулинарной кистью с растительным маслом. Если вдруг блинчик порвется — ничего страшного, его можно будет поместить в середину торта! Выпеченные блины складываем стопочкой.

Займемся начинкой: мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь положить в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Тушить под крышкой на маленьком огне до мягкости, минут 10, затем посолить, поперчить по вкусу. Начинку охладить и разделить на столько частей, сколько вы выпекли блинов, за минусом одного, так как верхний блин украсим яйцом!

Измельчить чеснок, мелко нарезать укроп, добавить к сметане — перемешать.

Собираем тортик: на блюдо кладем печеночный блинчик, смазываем 1 ст. л. приготовленного сметанного соуса, сверху распределяем лук с морковью. Повторяем так для всех блинчиков, кроме последнего. Верхний блинчик и бока торта смазать сметанным соусом, овощи не выкладывать.

Далее, тортику нужно дать пропитаться. Я закрываю крышкой для микроволновки (чтобы не заветрился) и убираю на ночь в холодильник. Если время поджимает — дайте ему пропитаться в тепле пару часов.

Незадолго до подачи украшаем торт: верх — тертыми желтками, бока — тертыми белками отварных яиц. Можно добавить зеленого лука — для свежести.
Вкусная, необычная закуска к празднику, или семейному ужину готова! Режем как торт и раскладываем лопаткой на тарелки любопытствующих и проголодавшихся! Приятного аппетита!

kamelenta.ru

Торт печеночный, пошаговые рецепты приготовления

Печеночный торт — гениальное изобретение наших бабушек и мам, создавших из простых «пролетарских» продуктов настоящий кулинарный шедевр. В чистом виде печень нравится далеко не всем, зато в виде аппетитного торта с сочной прослойкой из тушеных овощей перед ней редко кто устоит.

Печень не любят за специфический вкус и аромат, но в составе второго блюда они практически полностью гасятся, оставляя в общей гамме лишь пикантную ноту. В конечном итоге букет эффектной закуски получается очень нежным, а текстура — мягкой.

Самый простой печеночный торт состоит из мясных коржей на молоке, муке и яйце, прослоенных пассерованным луком и морковью. В других рецептах в числе компонентов встречаются сыр, куриные яйца, орехи, зелень, стручки сладкой паприки, грибы.

Подают торт в холодном, иногда в горячем виде, однако перед выносом к столу, ему нужно дать настояться примерно около часа с момента сборки.

Обычный печеночный торт

Название говорит само за себя – ничего лишнего, только традиционные компоненты. Закладка приведена в расчете на 8 порций.

Список ингредиентов:

Блины печеночные:

  • Любой вид печени – 500 г.
  • Мука пшеничная – 100 г.
  • Молоко нежирное – 300 мл.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Репчатый лук – 2-3 шт.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Масло растительное – 50 мл.

Начинка:

  • Морковь – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль.
  • Майонез – 100 г.
  • Черный перец.

Декорация:

  • Майонез – 100 г.
  • Зелень.
  • Белок и желток.

Способ приготовления:

  1. Субпродукт очистить от жил и пленок и вместе с луковицами пропустить через мясорубку.
  2. Полученное пюре развести молоком, всыпать муку и специи, вбить яйца. Вымесить жидкое тесто, дать ему расстояться около получаса, и пожарить 5-6 тонких блинов.
  3. Пассеровать мелко нашинкованный лук и морковь до мягкости.
  4. Каждый печеночный блинчик промазать майонезом, поверх выложить немного овощей.
  5. Собранный торт также слегка обмазать майонезом, декоративно присыпать тертым белком, желтком и зеленью.

Печеночный торт из куриной печени и риса

Нежное второе блюдо из куриной печени, риса, моркови и горошка. Для торта нужен разваристый круглый рис. Начинку можно сделать как из консервированных овощей, так и из свежих. Перечень продуктов дан в расчете на 8 порций.

Список ингредиентов:

Печеночные блины:

  • Печень куриная без сердец – 500 г.
  • Рис круглый – 100 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – по необходимости.
  • Молоко – 200 мл.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Масло растительное – 50 мл.

Начинка вариант 1:

  • Чеснок – 3 зубка.
  • Укроп сушеный.
  • Морковь – 3 шт.
  • Горошек зеленый – 250 г.
  • Специи по вкусу.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Майонез – 100 г.

Начинка вариант 2:

  • Мягкий творожный сыр – 400 г.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Укроп – 50 г.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Соленые огурцы – 1-2 шт.

Способ приготовления:

  1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Пропустить через мясорубку вместе с куриной печенью. Вбить яйца и приправить.
  2. Разбавить молоком до вязкой консистенции. При необходимости досыпать пшеничной муки.
  3. Из густоватого, но льющегося теста испечь печеночные блины.
  4. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить растертые дольки чеснока и в этой ароматной смеси пассеровать натертую морковь и зеленый горошек. Посолить и приправить.
  5. По второму варианту мягкий творожный сыр смешать с толченым чесноком, растертой зеленью укропа и измельченными в блендере солеными огурцами (с отжатым лишним соком). По вкусу начинку приправить специями и солью.
  6. Прослоить коржи майонезом и начинкой, дать пропитаться.
  7. Перед подачей по желанию украсить зеленью.

Рубленый печеночный торт из говяжьей печени

По вкусу этот торт сильно отличается от своих «сородичей». Дело в том, что для теста берется уже отваренная или обжаренная печень, натертая на крупной терке. Из-за повторной термической обработки субпродукт будет иметь менее выраженный вкус. Лучше всего его готовить порционно, делая скорее не торт, а трехслойные «пирожные».

Перечень компонентов дан в расчете на 10 порций.

Список ингредиентов:

Коржи печеночные:

  • Печень говяжья – 600 г.
  • Манная крупа – 50 г.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Булка черствая пресная – 300 г.
  • Молоко – 100 мл.
  • Соль.
  • Специи.

Начинка вариант 1:

  • Майонез – 200 г.
  • Опята свежие – 300 г.
  • Лук репчатый – 400 г.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Чеснок – 3 зубка.

Начинка вариант 2:

  • Майонез – 200 г.
  • Хрен свеженатертый – 1-2 ч. л.
  • Филе куриное –500 г.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Петрушка – 50 г.
  • Соль.
  • Специи.

Способ приготовления:

  1. Говяжью печень разделить на несколько крупных кусков и отварить со специями. Очистить от пленок и натереть на крупной терке.
  2. Смешать с манной крупой, тертой луковицей, теплым молоком и куриными яйцами. Дать настояться, чтобы крупа впитала в себя всю влагу.
  3. В полученную плотную массу положить черствую пресную булку, нарезанную тонкими брусочками, и мягкое сливочное масло. Посолить и приправить. Хорошо перемешать и вымесить вручную до максимально однородной консистенции.
  4. Разогреть сковороду и пожарить на ней небольшие печеночные коржи. Если для жарки использовалось слишком много жира, то заготовки «пирожных» можно просушить на бумажной салфетке.
  5. К оставшемуся жиру доложить хороший кусок сливочного масла, растопить и до золотистости пассеровать репчатый лук, нашинкованный мелким кубиком. Положить опята и истертый чеснок. Тушить до готовности.
  6. По второму варианту куриное филе долго варят со специями, затем разбирают на волокна или тонко режут, смешивают с толченым чесноком, мелко изрубленной петрушкой, тертым хреном и майонезом (сметаной).
  7. На небольшой коржик намазать чайную ложку майонеза и выложить немного начинки, сверху поместить второй коржик, снова начинку и завершающий третий слой.
  8. По желанию, украсить торт сметаной, зеленью или любым соусом.
  9. Дать настояться перед выносом на стол.

opitanii.net

Рецепт Печеночный торт | Быстро и вкусно

Наверное многие со мной согласятся, что самый знаменитый рецепт из печени для праздничного стола – это печеночный торт. Рецепт вроде бы легкий, но просто читая в книге рецептов, не всегда получается то, чего ожидаешь. Поэтому, изучив несколько рецептов и получив полезные советы от профессионала, предлагаю вам пошаговый рецепт с фото, чтобы печеночный торт у вас получился очень нежным и вкусным!)) Готовить печеночный торт можно из любой печени – говяжьей, свиной, куриной или индюшачьей. В любом случае торт получится отменный, будет лишь отличаться структура самих блинчиков. В моем варианте я использовала говяжью печень.

Ингредиенты для печеночного торта

 Для печеночных блинов:

  • Печень говяжья – 500 г
  • Молоко – 1 стакан
  • Яйца – 3 шт
  • Масло растительное – ½ стакана
  • Мука – 3 ст.л
  • Соль, перец – по вкусу

Для начинки:

  • Лук – 3 шт
  • Морковь – 3 шт
  • Масло сливочное – 30г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 250 г
  • Укроп, петрушка – 1 пучок

Как приготовить

Режем мелко лук. Морковь пропускаем через крупную терку.

На сливочном масле обжарим лук с морковью.

Пока начинка будет остывать, приготовим печеночные блинчики.

Сырую печень промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйца, молоко, масло растительное и муку, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

Я еще прошлась пару минут блендером, тогда тесто получилось однородным, по консистенции достаточно густым, как на оладьи.

Сковороду хорошо разогреваем, добавляем 1-2 ст.ложки растительного масла, наливаем тонким слоем тесто.

Выпекаем на среднем огне печеночные блины с двух сторон до готовности.

Далее зелень мелко нарубим.

Два зубчика чеснока мелко нарежем ножом. Если будете пропускать чеснок через пресс, тогда возьмите 3-4 зубчика, так как половина чеснока остается в прессе, поэтому я предпочитаю измельчить ножом)) Смешиваем чеснок с майонезом, и начинаем собирать наш торт.

На блюдо укладываем печеночный блин, смазываем его чесночным майонезом.

Затем положим обжаренные лук и морковь и посыпем зеленью.

Далее сверху кладем следующий блин, и снова всё повторяем. Таким образом у нас получается довольно высокий тортик (в следующий раз наверное возьму сковороду пошире, тогда торт получится чуть ниже и больше в диаметре).

Украшаем печеночный торт по своему вкусу и ставим в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом в приготовлении печеночного торта – обязательно оставьте свой комментарий!

Вконтакте

Google+

Pinterest

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

bystro-i-vkusno.ru

20Авг

Пп обеды на неделю: недорогие продукты для правильного питания бюджетное пп меню

Меню на всю неделю — Wonderzine

Все мы когда-нибудь пробовали питаться правильно, руководствуясь при этом скорее внутренними ощущениями и витающими в воздухе стереотипами, чем конкретной программой. Нет ничего удивительного в том, что попытки не увенчались успехом: для того чтобы качественно изменить режим питания, требуются и сила воли (нужно не только не поглощать шоколадки одну за одной, но и готовить почти каждый вечер), и четкое руководство к действию. Следуя рекомендациям диетологов, мы составили план питания, который подойдет человеку с малоподвижным образом жизни и при этом позволит получить все необходимые витамины и питательные вещества.

Голодать не придется, наоборот: надо не забывать пить воду, полезно перекусывать, ну и соблюдать остальные изложенные советы, которые облегчат переход к новому режиму. В общем-то, вам остается только закупить продукты на неделю вперед (список со всем необходимым на одного человека — справа от этого абзаца) и не лениться готовить еду с собой. Уверены, что с таким разнообразным, сытным и в то же время лаконичным меню шансы на оздоровление рациона и приобретение полезных пищевых привычек значительно возрастут.

 

Понедельник

Список продуктов на день:

мюсли без сахара — 60 г, нежирное молоко — 300 г, половинки консервированных персиков — 4 шт., миндальные орехи — 20 шт., цельнозерновая пита — 1 шт., консервированный в собственном соку тунец — 100 г, авокадо — половина плода, небольшой огурец — 1 шт., нежирный йогурт — 600 г, картофель — 100 г, стебли зеленой спаржи — 3 шт., руккола — 1 пучок, яйцо — 1 шт., консервированная фасоль — 100 г, стебель сельдерея — 1 шт., красная луковица — 1 шт.,
петрушка — 1 пучок, свежие или замороженные ягоды — 1 стакан, оливковое масло,
бальзамический уксус

 

Завтрак

   

Мюсли

60 г мюсли залить стаканом молока и нарезать в чашку 4 половинки консервированных персиков.

Перекус

20 миндальных орехов.

Обед

   

Пита с тунцом

1 среднюю питу наполнить 100 г консервированного тунца и салатом (огурцы, авокадо, зеленый горошек, латук) с заправкой из 200 г нежирного несладкого йогурта.

Перекус

Стакан нежирного йогурта.

   

Зачем вообще питаться нормально, если необходимое количество энергии можно получить из нескольких пачек чипсов или шоколадок? Дело в том, что качество еды действительно влияет на работу организма: бедная в плане полезных веществ диета повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и других болезней, которых никому и никогда не пожелаешь. Пищевые привычки закладываются с детства, но их можно перебороть (иногда — с помощью диетолога или психотерапевта): в конце концов, ответственность за переедание и выбор рациона во взрослом возрасте лежит уже не на родителях и воспитателях.

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Катофельная фриттата

100 г отварного картофеля и 3 стебля зеленой спаржи порезать кубиками, поджарить вместе с охапкой рукколы на среднем огне. Залить всё яйцом, смешанным с молоком, а когда фриттата будет почти готова, посыпать ее тертым сыром (хватит 30 г).

Фасолевый салат

100 г консервированной фасоли промыть и просушить, высыпать в миску. Порезать в нее же стебель сельдерея, четверть красной луковицы и пучок петрушки, заправить маслом и бальзамиком.

Десерт

200 г несладкого нежирного йогурта, смешанного со стаканом свежих или замороженных ягод.

Список продуктов на день:

цельнозерновой хлеб — 2 куска, творожный сыр — 1 ст. л., банан — 1 шт., мед — 1 ст. л.,
картофель — 50 г, замороженный горошек — 100 г, лимон — 1 шт., хлебные крошки — 2 ст. л., петрушка — 1 пучок, небольшая луковица — 1 шт., шампиньоны — 50 г, мини-кукуруза
— 5–6 початков, любой сезонный фрукт — 1 шт., куриная грудка — 100 г, небольшой огурец
— 1 шт., латук — 1 пучок, авокадо, коричневый сахар — 2 ч. л., палочка корицы — 1 шт.,
яблоко — 1 шт., нежирное мороженое — 2 шарика, шпинат — небольшой пучок

 

Завтрак

   

Тосты

2 цельнозерновых тоста с творожным сыром и банан с ложкой меда.

Перекус

8 штук кураги.

Обед

   

2 картофельно-лососевых лепешки и салат

Смешать 50 г давленой вареной картошки с четвертью стакана замороженного горошка, 50 г консервированного лосося, чайной ложкой лимонного сока, порезанной петрушкой, луком и 2 столовыми ложками хлебных крошек. Сформировать 2 лепешки и обжарить их с минимумом масла. Для салата смешать охапку шпината, несколько початков мини-кукурузы и 50 г шампиньонов.

Перекус

Любой сезонный фрукт.

   

Принято считать, что для похудения взрослой женщине, ведущей малоподвижный образ жизни, необходимо хотя бы 1200 килокалорий в день (мужчине — как минимум 1800). Если съедать меньше, то в первое время действительно можно скинуть вес, но затем метаболизм замедлится. Тем же, кто хочет поддерживать форму, нужно съедать больше — но тоже в несколько приемов пищи и небольшими порциями. План питания на понедельник и остальные дни рассчитан как раз так: каждый день суммарная калорийность рациона составит 1500–1700 ккал.

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Пита с курицей и овощами

100 г куриной грудки помариновать в лимонном соке 20–30 минут, а затем обжарить ее на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Нарезать ее, смешать с огурцом, горстью зеленого горошка, пучком салата и половиной авокадо и засунуть в цельнозерновую питу.

Мороженое и яблочный компот

В кастрюлю с половиной стакана воды добавить немного лимонной цедры, чайную ложку лимонного сока, две чайные ложки коричневого сахара и палочку корицы, прокипятить всё 5 минут и добавить нарезанное яблоко. Варить 10–15 минут, остудить и подавать с 2 шариками нежирного мороженого.

Список продуктов на день:

цельнозерновые хлопья — 45 г, нежирное молоко — 1 стакан, консервированные персики
— 150 г, цельнозерновой хлеб — 2 куска, нежирная ветчина — 65 г, сыр — 40 г, помидор — 1 шт., огурец — 1 шт., шпинат — 1 пучок, цельнозерновые хлебцы — 2 шт., творожный сыр — 1 ст. л., консервированная кукуруза — 100 г, консервированный нут — 100 г, кинза — 1 пучок, красный лук
— 1 шт., нежирный йогурт — 300 г, лососевый стейк — 150 г, овощная смесь — 1 стакан,
ягоды или порезанные фрукты — 1 стакан

 

Завтрак

   

хлопья

45 цельнозерновых хлопьев со стаканом нежирного молока и 150 г консервированных персиков.

Перекус

Стакан овощных палочек с 50 г хумуса.

Обед

   

Сэндвич с ветчиной

На тост из цельнозернового хлеба водрузить 65 г ветчины, 40 г сыра, ломтики помидора и огурца и шпинат, прикрыть другим таким же тостом.

Перекус

Два цельнозерновых хлебца с тонким слоем творожного сыра и помидорами.

   

Перекусы важны для того, чтобы не напугать организм голодовкой. Да, найти невредные продукты для второго завтрака или полдника трудно, но яблоко или горсть орехов между основными приемами пищи подбросят необходимое количество калорий как раз в тот момент, когда тело приготовится снизить скорость метаболизма, чтобы расходовать редко поступающую еду медленнее. Очевидно, что не стоит перекусывать сладкими батончиками и другими полными простых углеводов продуктами: сахар вызывает зависимость, да и конфеты обычно жирные. К слову, любой перекус в этом недельном меню можно заменить на понравившийся: лучше съедать по 40 орешков в день, чем в конце концов заглотить «Марс», не наевшись йогуртом.

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Лосось с салатом

Для салата смешать по 100 г консервированной кукурузы и нута, немного красного лука и кинзы, заправить нежирным йогуртом. 150-граммовый лососевый стейк обжарить с каждой стороны 2 минуты и подавать с салатом и горстью обжаренной овощной смеси (можно взять замороженную).

десерт

200 г несладкого йогурта со стаканом ягод или порезанных фруктов.

Список продуктов на день:

цельнозерновой хлеб — 2 шт., банан — 1 шт., нежирное молоко — 2 стакана, мед — 1 ст. л.,
миндаль — 20 шт., тыква сквош — 150 г, консервированный нут — 200 г, болгарский перец — 2 шт. , шпинат — 1 пучок, любой острый нежирный соус — 2 ст. л., луковица — 1 шт., томатная паста
— 100 г, нежирный фарш — 100 г, морковь — 1 шт., сельдерей — 1 стебель, сухие спагетти — 40 г, авокадо — половина плода, огурец небольшой — 1 шт., семена зиры и кориандра, рапсовое масло, соль, перец, лимонный сок

 

Завтрак

   

тосты

2 цельнозерновых тоста с тонким слоем масла и банановый смузи из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.

Перекус

20 миндальных орехов.

Обед

   

Салат с тыквой и нутом

150 г тыквы сквош нарезать и греть в микроволновке, пока не станет мягкой. Смешать ее с 200 г консервированного или вареного нута, болгарским перцем, горстью шпината и семенами кориандра и зиры, заправить острым нежирным соусом.

Перекус

Стакан молока.

   

Кроме верного соотношения белков, жиров и углеводов важно количество чистой воды, выпитой за день. Почти любой процесс в организме не обходится без воды, поэтому обезвоживание замедляет метаболизм, а это влияет на общее самочувствие и продуктивность. В частности, при обезвоженности способность тела сжигать жир значительно снижается, а 1,5 литра воды в день помогают без усилий терять примерно два килограмма в год. Кстати, если чувство голода посещает слишком уж часто, стоит выпить воды: сигнал жажды очень трудно отличить от голодного до тех пор, пока не осушишь стакан. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Спагетти болоньезе

Четверть небольшой луковицы обжарить в рапсовом масле до прозрачности, добавить 100 г нежирного фарша, через 5 минут — по горстке порезанной морковки, сельдерея и болгарского перца и 100 г томатной пасты. Тушить всё минут 15, приправить солью и перцем и добавить к отваренной пасте (40 г в сухом виде).

овощной салат

Из шпината, болгарского перца, горошка (если найдется), огурца и авокадо, приправленный маслом и лимонным соком.

десерт

Пара слив, карамелизованных с чайной ложкой сахара и политых 200 г несладкого йогурта.

Список продуктов на день:

цельнозерновые хлопья — 45 г, нежирное молоко — 2 стакана, банан — 1 шт. , курага — 8 шт., японские роллы с рыбой или овощами — 6 шт., сезонный фрукт — 1 шт., сыр — 40 г, яблоко
«гренни смит» — 1 шт., виноград — 100 г, цельнозерновой хлеб — 1 шт., любое нежирное мясо
— 100 г, картофель — 1 средний плод, морковь — 1 шт., брокколи — 200 г, зеленый горошек
(свежий или замороженный) — 100 г, болгарский перец — 1 шт.

 

Завтрак

   

хлопья

45 г цельнозерновых хлопьев залить стаканом молока, дорезать в чашку 1 банан.

ПЕРЕКУС

8 штук кураги.

Обед

   

роллы

6 японских роллов, овощных или с рыбой.

напиток

Стакан кофе или какао с нежирным молоком.

Перекус

Любой сезонный фрукт.

   

Одна из главных проблем с планом питания — необходимость готовить всё заранее и носить с собой кучу контейнеров. На самом деле всё не так сложно, как кажется: еду можно приготовить с вечера, готовка двух блюд займет около часа. С контейнерами тоже не беда: в той же IKEA есть простые емкости и герметичные пакеты (как раз влезет сэндвич), а есть и симпатичные компактные ланчбоксы с отделениями для нескольких блюд. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Стейк

100-граммовый стейк из любого мяса (перед жаркой срезать весь жир) с вареной картофелиной и двумя стаканами тушеных овощей: морковкой, горошком, болгарским перцем, брокколи.

Сырная тарелка

40 г сыра, яблоко «гренни смит» и половина стакана винограда. Можно добавить тост из цельнозернового хлеба.

Список продуктов на день:

бездрожжевой хлеб — 2 куска, цельнозерновые хлебцы — 2 шт., авокадо — 1 шт., помидор — 3 шт., свежие сезонные овощи — 2–3 шт., хумус — 50 г, цельнозерновая пита — 1 шт., говядина — 65 г, зернистая горчица — 1 ч. л., латук — 1 пучок, молоко — 1 стакан, шоколадный соус — 1 ч. л., творожный сыр — 1 пачка, куриная грудка — 100 г, куриный бульон — 100 мл, лук-порей — 1 шт. ,
рис арборио — 1/3 стакана, пармезан — 30 г, консервированные персики — 150 г,
нежирное мороженое — 2 шарика

 

Завтрак

   

Сэндвич

2 куска бездрожжевого хлеба проложить половиной авокадо и двумя помидорами (соль и черный перец по вкусу).

Перекус

Стакан овощей с 50 г хумуса.

Обед

   

Пита с мясом

В одну цельнозерновую питу положить
65 г нарезанной отваренной говядины,
1 чайную ложки зернистой горчицы и охапку нарезанного салата.

Десерт

Шоколадный молочный коктейль из стакана нежирного молока и с чайной ложкой шоколадного соуса (лучше диетического).

Перекус

Два цельнозерновых хлебца с помидорами и тонким слоем творожного сыра.

   

Этот план предусматривает чуть большее количество калорий для субботы и воскресенья: расчет на то, что в выходные темп будет чуть выше, чем в дни с сидячей работой и редкими получасовыми прогулками. Даже небольшое количество дополнительной активности действительно может усилить голод, так что в случае если вы весь день играете в подвижные игры или катаетесь на велосипеде, не бойтесь съесть дополнительное яблоко или порцию творога — голодать, как мы говорили, вредно. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Ризотто с курицей

100 г куриной грудки обжарить почти без масла, нарезать на небольшие кусочки и оставить в накрытой посуде. В сотейник влить по полстакана куриного бульона и воды, довести до кипения, оставить на медленном огне. Пожарить на масле зубчик чеснока и половину белого стебля лука-порея, всыпать к ним треть стакана риса арборио и пару минут потомить. В три захода влить бульон в рис и готовить, пока он не станет кремовой консистенции. Снять с огня, вмешать горсть тертого пармезана и куриную грудку. 

Десерт

150 г консервированных персиков с двумя шариками нежирного мороженого.

 

Воскресенье

Список продуктов на день:

цельнозерновой хлеб — 3 куска, яйцо — 1 шт. , помидор — 1 шт., авокадо — 1 шт., любой сезонный фрукт — 1 шт., нежирный йогурт — 400 г, отварная курица — 65 г, латук — 1 пучок, тофу — 100 г,
соус чили — 2 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., рисовая лапша — 100 г, овощная смесь — 1 стакан,
кешью — 10 шт., банан — 1 шт., молоко — 1 стакан, мед — 1 ст. л.

 

Завтрак

   

Тосты

2 куска цельнозернового хлеба с отваренным яйцом, 1 помидором и 2 ломтиками авокадо (черный перец по вкусу).

Перекус

Любой сезонный фрукт.

Обед

   

Сэндвич с курицей

На кусок цельнозернового хлеба положить 65 г отваренной курицы и зеленый салат. К нему можно добавить чайную ложку нежирного майонеза или съесть 200 г нежирного йогурта.

Перекус

Стакан нежирного йогурта.

   

Не спешите взвешиваться на седьмой день полезного питания: как мы уже оговорились, этот план разработан не для того, чтобы похудеть (хотя небольшой отвес наверняка не заставит себя ждать), но чтобы лучше понять свой организм и попробовать питаться по режиму. В воскресенье, если не раньше, уже можно будет заметить отсутствие дискомфорта после еды, явного голода в течение дня и наличие достаточной бодрости, чтобы не только работать, но и активно проводить вечера. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Лапша с тофу и овощами

100 г тофу замариновать в смеси сладкого соуса чили и соевого (по 2 столовых ложки). 100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, слить и обсушить. Обжарить на сковороде нарезанный кубиками тофу, через 2 минуты добавить стакан замороженной овощной смеси и всё поджарить. В тарелку с лапшой высыпать тофу с овощами, покрошить десяток орехов кешью.

Смузи

Из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.

Фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 via Shutterstock

Меню правильного питания на 7 дней

Многим людям сложно настроиться на правильное питание ввиду его якобы однообразности. Во всяком случае, чаще всего именно скука и  вареное брокколи c куриной грудкой представляются при упоминании о правильном питании. Для того, чтобы убедить тебя в обратном, редакция ХОЧУ.ua разработала детальное здоровое меню на 5 дней.

Правильное питание может быть разнообразным. Так, если тщательно изучить этот вопрос, можно понять, что питаться полезной пищей — это не означает, что все время придется есть приготовленные на пару овощи, мечтая о вкусном сыре или мясе. Нет. Здоровый образ жизни предполагает под собой употребление полезных продуктов, наличие режима питания, правильный подбор ингредиентов в зависимости от времени суток, а также регулярную физическую активность. Итак, вот как выглядит наше меню.

Правильное питание: меню

Хочется сразу отметить, что для соблюдения правильного питания необходимо готовить самостоятельно. Да, это не сложные блюда и они не займут большое количество твоего времени. Но готовить, все равно, придется. Ровным счетом, как и думать наперед, как организовать режим питания. 

Так, например, если ты работаешь, то запасись несколькими ланчбоксами, чтобы у тебя с собой на работе было два перекуса и полноценный обед. Ведь помни, главное привило правильного питания звучит так — нельзя чувствовать голод. Ни при каких обстоятельствах. Именно это правило поможет тебе наладить правильный рацион, избавит от лишних килограммов и поможет в короткие сроки получить результат от занятий в зале или домашних тренировок.

Первый день

  • Завтрак: овсянка на воде c орехами, яблоками и грушами (по желанию можешь добавить любые другие фрукты).
  • Второй завтрак: йогурт.
  • Обед: рыбный суп. 
  • Полдник: фрукты.
  • Ужин: запеченное куриное филе, салат из овощей, немного бурого риса.  

Читать также Какие диеты для похудения дают результат и не вредят здоровью?

Второй день

  • Завтрак: омлет с сыром и зеленью.
  • Второй завтрак: молочный коктейль с бананом. 
  • Обед: говядина с гречкой.
  • Полдник: творог с фруктами.
  • Ужин: тушенная рыба с салатом (можно немного гарнира: перловка, пшенная каша).

Третий день
  • Завтрак: горячие бутерброды с сыром, помидорами и салатом (сделаны на черном хлебе) — 2 шт. 
  • Второй завтрак: салат из помидоров и Феты. 
  • Обед: паста с мясом и овощами (с оливковым маслом. Сорт мяса выбирай по вкусу. Главное, оно должно быть постным).
  • Полдник: фрукты.
  • Ужин: курица со спаржей (обжарить курицу со спаржей).

Четвертый день

  • Завтрак: оладьи из серой муки с фруктами — 3 шт.
  • Полдник: кефир.
  • Обед: рис с курицей и овощами (курицу и овощи тушить в сковороде).
  • Полдник: фрукты с творогом.
  • Ужин: омлет с сыром и грибами.

Пятый день

  • Завтрак: рис с изюмом.
  • Второй завтрак: сэндвич с сыром, салатом и помидором (на черном или сером хлебе). 
  • Обед: запеченный картофель
  • Полдник: йогурт и фрукты.
  • Ужин: кролик в сметане, салат из овощей, заправленных оливковым маслом. 

Если ты планируешь придерживаться принципов правильного питания, откажись от употребления белого хлеба, молочного и белого шоколада, майонеза и других жирных соусов. Йогурты выбирай без красителей. Также не забудь пить воду в достаточном количестве.

Читайте также: Французская диета: как похудеть на 8 кг за две недели и не ощущать голода

Доставка правильного питания на неделю

Как работает наша доставка ПП еды?

Мы осуществляем доставку правильного питания на неделю недорого и по всем районам Москвы. Чтобы оформить заказ вам достаточно оставить заявку на сайте или позвонить нашим менеджерам. В нашем каталоге есть несколько вариантов меню правильного питания. Выбирайте подходящий вариант на неделю и больше не думайте о том, что приготовить в воскресенье, чтобы еды хватило на 7 дней.

  1. Вы выбирайте понравившийся набор в меню, согласовываете заявку с нашим менеджером.
  2. Мы связываемся с вами, чтобы подтвердить доставку в оговоренное время.
  3. По договоренности вам привозят заказ в контейнерах.
  4. Вы питаетесь правильно.

Сбалансированный комплекс от Life Food станет спасением для тех, кто не умеет или не любит готовить, но относится с большим вниманием к своему питанию и предпочитает только полезные продукты.

Для кого подойдет доставка ПП питания?

  • офисным работникам;
  • спортсменам и культуристам;
  • поклонникам здорового питания.

Доставка ПП подойдет худеющим и набирающим массу. Мы разработали несколько пакетов меню, чтобы вы сами выбрали подходящий для вас вариант и получали набор полезных продуктов на целый день.

Как понять, какой пакет питания выбрать вам?

  1. Для очищения организма выбирайте рацион в 1200 ккал в день. Желательно, чтобы за время очистки вы не употребляли по максимуму продукты животного происхождения.
  2. Для похудения также нужно потреблять не больше 1200 ккал. В рационе минимум сахара, соли, усилителей вкуса, а также много клетчатки и сложных углеводов.
  3. Стабилизировать вес можно при рационе до 1500 ккал в день. Основа всего – чистые продукты и сбалансированные блюда.
  4. Поддержать комфортную массу тела можно при 1800 ккал в сутки.

В нашем меню вы найдете подходящий для вас пакет питания. В каждом наборе собраны свежие и вкусные продукты, приготовленные таким образом, что термическая обработка не уничтожила их полезные свойства. Мы готовим следующие категории блюд: супы, салаты, мясные и рыбные блюда, фрукты и десерты, продукты без глютена, вегетарианские блюда.

Вы также можете попробовать нашу детокс-программу. Она поможет восстановиться важным органам и система организма, очиститься и даже улучшить свои функции. Ваш организм скажет спасибо!

Преимущества доставки готового ПП от Life Food:

  • осуществляем доставку питания во все районы Москвы;
  • используем только натуральные продукты от проверенных поставщиков;
  • согласовываем меню доставки ПП с профессиональными диетологами;
  • привозим еду на всю неделю: каждый день вы едите новые вкусные блюда на завтрак, обед и ужин.
  • помогать подобрать подходящий вариант.

 

 

Life Food подойдет для частных и юридических лиц. Питайтесь с умом сами и балуйте полезным меню подчиненных и коллег. Корпоративным клиентам мы предлагаем удобную систему скидок, все удобные способы оплаты, доставку, индивидуальный подбор меню, возможность заказать неполный рацион на день (только обеды, например).

Для оформления ПП с доставкой в Москве звоните нашим менеджерам или оставляйте заявку на сайте – мы подберем для вас удобный вариант и согласуем удобное время доставки.

Современный ритм жизни усложняет совмещение работы, учебы и здорового питания. Многие тратят массу времени на то, чтобы взять с собой многоразовый лоток с едой на работу, который доставляет намного больше неудобства, чем приносит пользу.

Правильное питание подразумевает не только отказ от жирной и жареной пищи, это тщательный подсчет нужных для организма человека калорий. Такие сложные вычисления может производить не каждый, поэтому наша компания готова оказать помощь всем желающим питаться правильно, чтобы добиться поставленных целей. Пища всегда должна быть здоровой, поэтому мы предлагаем сделать заказ у нас.

Доставка здоровой еды на день

Не всегда на работе есть время полноценно питаться, и большая часть людей использует обычный перекус, на который хватает времени. Но с таким питанием никаких результатов не добиться. А наша компания «Life Food» предлагает заказать правильное питание с доставкой на дом или в офис, что сделает ваш рацион питания полноценным. Наши профессиональные повара готовы создавать для вас полезные блюда, соблюдая все санитарные нормы, а также предписания диетологов. Мы осуществляем доставку здоровой пищи за максимально короткий промежуток времени, поэтому вы получите ее сразу же после приготовления.

Если вы решили заказать правильное питание в нашей компании, то вы сделаете правильный выбор. Вам не нужно будет беспокоиться о покупке хороших продуктов, из которых в дальнейшем готовить блюда. За вас все сделают наши специалисты! Сбалансированное и вкусное диетическое питание. Приготовленное руками наши профессиональных поваров, избавит вас от лишней проблемы, а вкусную пищу вы сможете получать каждый день с доставкой на дом или сразу в офис на работу.

Мы предлагаем только качественную и полезную пищу, которая приготовлена правильно. Если вы еще сомневаетесь, то позвоните нам, а наши квалифицированные консультанты с радостью помогут вам составить тот рацион питания, который будет подходить только вам для достижения поставленных вами целей. Мы готовы в любой момент ответить на любые ваши вопросы и доставить выбранные вами блюда в оговоренное время.

Доставка еды в офис

Каждый желающий может заказать в нашей компании выбранное блюдо в офис и спокойно обедать на своем рабочем месте, не отправляясь в ближайший фаст-фуд. Доставка пп еды на день
от компании «Life Food» — это комплексные обеды, дневной комплекс, а также бизнес-ланч на любой вкус. По вашему желанию, вы можете самостоятельно разработать меню, а также мы предлагаем выбрать из уже готовые программы как для набора мышечной массы, так и для снижения веса.

Здоровое питание для достижения реальных результатов!

Чтобы похудеть легко и комфортно, выберите программу с такой калорийностью, которая незначительно отличается от вашей дневной нормы. Например, если ваш средний дневной расход — 2300 ккал, то с программой #2000ккал вам будет комфортно. Можете также попробовать программу #1500ккал и за неделю определиться, подходит она или нет. Мы не рекомендуем начинать программу питания с резкого снижения дневной калорийности, мы за планомерное и безопасное похудение.

Программа #1000ккал — облегченная программа для быстрого похудения: 4 приема пищи, 3 напитка ежедневно (около 40% от суточной нормы жидкости). Помимо сбалансированного питания, ты получишь поддержку диетолога в групповом чате.

#1200ккал — мы рекомендуем женщинам, ведущим средне активный образ жизни (офисная работа и 1—2 тренировки в неделю) для комфортного снижения веса без ощущения голода и стресса для организма.

#1500ккал — подойдут для похудения и поддержания здорового веса физически активным женщинам и для похудения мужчинам, ведущим средне активный образ жизни (офисная работа и 1—2 тренировки в неделю).

#2000ккал — оптимальны для спортивных мужчин, желающих сбросить вес без вреда для здоровья (активный образ жизни и 2—3 тренировки в неделю).

#2500ккал — рекомендуем спортивным мужчинам, которые нацелены комфортно худеть, поддерживать здоровый вес или хотят набрать мышечную массу.

#3 блюда — полноценные завтрак, обед и ужин. Тонус и энергия на весь день! Около 900-1000 калорий ежедневно.

#5 блюд — основные приемы пищи и полезные перекусы. Заботу о вашем питании берем на себя! Около 1500 ккал ежедневно, можете больше не думать о том, что приготовить завтра на ужин или перекусить на работе.

Официальный сайт UNIKFOOD — сервис доставки правильного питания

UNIKFOOD- это правильное полезное питание с доставкой на дом или в офис. Ознакомиться с программами питания можете здесь.

Стандартные рационы:

  • СНИЖЕНИЕ 800 ккал — для максимально быстрого снижения веса. 3 приема пищи. Подходит тем, кто хочет быстро похудеть или предпочитает самостоятельно дополнять свой рацион перекусами.
  • СНИЖЕНИЕ 1200 ккал — для комфортного снижения веса. 5 приемов пищи

Рационы питания способствуют комфортному снижению веса за счет правильного соотношения КБЖУ. Основная особенность программ — оптимальный уровень белков, жиров и медленных углеводов.

  • БАЛАНС 1600 ккал — питание на каждый день для поддержания веса. 5 приемов пищи.
  • БАЛАНС 2000 ккал — рацион для людей, ведущий активный образ жизни. 5 приемов пищи.

Программы питания позволяют поддержать текущий вес, нормализовать обмен веществ, улучшить состояние здоровья и самочувствия.

  • НАБОР 2500 ккал — для  набора мышечной массы. Оптимальное соотношение углеводов, белков и жиров положительно влияют на набор мышечной массы.
  • НАБОР 3500 ккал — рацион для быстрого набора мышечной массы или данный рацион можно использовать для питания всей семьи, разделив контейнеры на всех. 

Доставка рационов СТАНДАРТНОЙ линейки производится в  вечерние часы с 19:00 до 23:00, доставляется питание на два дня.


Премиум рационы:

  • ПРЕМИУМ 1200 ккал — рацион, в котором удачно сочетаются интересные ресторанные блюда, приготовленные по всем принципам правильного питания. Здесь Вы найдете необычные крупы, морепродукты, много свежих овощей или фруктов. Подходит для людей с малой физической активностью или желающих снизить вес. Данный рацион предусматривает бесплатные исключения или замены ингредиентов.
  • ПРЕМИУМ 1600 ккал — программа питания, для людей, ведущих активный образ жизни. В приготовлении блюд использованы первоклассные ингредиенты и суперфуды, а это значит что в Вашем рационе всегда свежие продукты, богатые полезными свойствами. Интересные блюда, от шеф-повара всегда порадуют разнообразием. Данный рацион предусматривает бесплатные исключения или замены трех ингредиентов.
  • DETOX — программа питания для быстрого и эффективного снижения веса, уменьшение отеков, полная перезагрузка организма. 
  • Веган- питание без мяса и рыбы. Доставка по рационам линейки ПРЕМИУМ производится ЕЖЕДНЕВНО, в утренние или вечерние часы.

Свернуть

Доставка правильного питания в Москве и МО на дом бесплатно — заказать готовую еду на неделю

 

О важности питания для здоровья говорили целители древности, и правильность этого постулата подтверждает современная медицина. От рациона человека часто зависит не только его здоровье, но и долголетие, настроение, работоспособность. К сожалению, и сегодня питание большинства людей очень далеко от идеала. «Ты то, что ты ешь», – это знаменитое изречение Гиппократа по-прежнему актуально.

Проблемы питания современного человека

Сегодня в нашем рационе резко возросло количество рафинированных, переработанных, высококалорийных, но бедных витаминами и минералами продуктов. Мы стали много употреблять готовых блюд, подвергнутых интенсивной технологической обработке, консервированных, с множеством разнообразных добавок: консервантов, красителей, ароматизаторов и прочего. Напряженный ритм современной жизни зачастую не оставляет времени на полноценный прием, и тем более приготовление пищи. Отсюда – перекусы на ходу, повсеместное увлечение фастфудом и промышленными полуфабрикатами, разрушающими наше здоровье.

Последствия неправильного питания

Во многих развитых странах борьба с ожирением, особенно детским, ведется на государственном уровне. Но это не единственное заболевание, которое возникает вследствие неправильного питания. Для здоровья одинаково разрушительны как переедание, так и непродуманные диеты для похудения. Несбалансированный диетический рацион приводит к ощущению вялости, усталости, плохому настроению из-за сбоев в работе печени и желудочно-кишечного тракта. Ухудшается внешность – появляются проблемы с волосами, ногтями, кожей. А длительное неправильное питание приводит к развитию сахарного диабета, цирроза, язвы и других серьезных заболеваний, которые в наши дни значительно помолодели. По исследованиям врачей, сегодня более 70 % болезней провоцируются ошибками в рационе.

Принципы правильного питания

Речь идет не о краткосрочной диете, а об образе жизни. Сбалансированный рацион поможет улучшить самочувствие и дать ощущение бодрости. Для этого следует придерживаться нескольких принципов:

  • Соблюдайте ежедневный режим питания.
  • Считайте калории.
  • Соблюдайте рекомендованное соотношение БЖУ.
  • Питайтесь качественно и разнообразно.
  • Выбирайте правильную кулинарную обработку.

Good Kitchen: мы работаем для Вас!

Если у Вас есть желание питаться правильно, но нет возможности проводить нужные подсчеты, закупать свежие продукты и готовить полезные блюда, мы с радостью Вам поможем. Компания Good Kitchen – это кухня полного цикла, специализирующаяся на производстве и доставке рационов здорового питания, а также правильных бизнес-ланчей. Мы производим вкусное здоровое питание и осуществляем доставку еды на дом или в офис фирмы в удобное для Вас время. Наша кухня подходит для спортсменов, для людей, ведущих активный образ жизни, и для тех, в чей распорядок дня активные нагрузки не входят. Мы готовим для тех, кто стремится стать лучше, помогая им меняться!

Меняйтесь к лучшему вместе с нами!

В нашей команде гениальный шеф, высококвалифицированные диетологи, талантливые повара и профессиональные спортсмены. Мы любим свою работу и делаем ее с вдохновением, обеспечивая Вас здоровым и вкусным питанием из свежих и качественных продуктов. При этом мы профессионально подсчитываем баланс БЖУ, разрабатывая рационы на каждый день в строгом соответствии с рекомендациями диетолога. Процесс приготовления блюд контролируется шеф-поваром на всех этапах. Собственная служба доставки позволяет получить заказ в оговоренный срок. Мы делаем все, чтобы быть отличным интернет-сервисом.

Наши предложения

Мы предлагаем бесплатную доставку правильного питания, готовой еды и обедов жителям  города Москвы в пределах МКАД, населенных пунктов Раменского, Богородского и Люберецкого районов, а также в другие населенные пункты Московской области. Оплатить заказ можно онлайн или наличными при получении. Вы можете заказать:

составляем примерное меню на неделю

В предыдущем материале мы рассмотрели общие принципы, сбалансированность и эффективность правильного питания для похудения и удержания веса. Сейчас следует остановиться на составлении индивидуального меню, примерно обозначив рацион на неделю.

Прежде всего нужно отметить, что способ регулярного и дробного питания все же зависит от привычного для вас режима дня и может отличаться, соответственно, по времени приема пищи:

                           Режим дня

Прием пищи

ЖАВОРОНОК

СОВА

ЗАВТРАК

7. 00

10.00

ЛАНЧ

10.00

13.00

ОБЕД

13.00

15.00

ПОЛДНИК

16.00

17.00

УЖИН

19.00

20.00

По законам пищевой дисциплины при правильном питании завтракать следует не ранее, чем через час после пробуждения, а ужинать не позднее, чем за два часа до сна. Промежутки между приемами пищи должны составлять 2 — 3 часа, не более.

Меню лучше составлять заранее, как минимум на неделю вперед. Для этой цели идеально подойдет ведение пищевого дневника, с соблюдением правил калорийности пищи, о котором мы подробно писали ранее.

Примерное меню правильного питания на неделю

Понедельник
  • ЗАВТРАК: овсяная каша на воде или нежирном молоке (200 гр.), ломтик цельнозернового хлеба с маслом, 1 яблоко, чашка кофе без сахара.
  • ЛАНЧ: горсть орехов, ложка меда, зеленый чай.
  • ОБЕД: овощной суп-пюре (томаты, цветная капуста, лук, кабачки на курином/говяжьем бульоне), треска, запеченная в фольге, салат листовой, тост из ржаного хлеба, чай.
  • ПОЛДНИК: овощной или фруктовый смузи.
  • УЖИН: салат из овощей с морепродуктами, заправленный растительным маслом,  250 гр. куриного филе отварного или на гриле без масла, чай.

Вторник
  • ЗАВТРАК: 100 гр. творога с нежирной сметаной или йогуртом, вареное яйцо, ломтик хлеба с отрубями с маслом, кофе.
  • ЛАНЧ: яблоко или сухофрукты
  • ОБЕД: рагу из тушеных овощей (кабачки, баклажаны, болгарский перец, капуста, лук, морковь), отварная телятина, тост из серого хлеба, ломтик сыра нежирных сортов, зеленый чай.
  • ПОЛДНИК: кефир, 1 яблоко.
  • УЖИН: бурый рис отварной, котлета из индейки на пару, овощной салат из огурцов и помидоров с лимоном и растительным маслом., чай с ч.л. меда.

Среда
  • ЗАВТРАК: гречневая каша с чайной ложкой сливочного масла, банан, кофе.
  • ЛАНЧ: апельсин, черный шоколад 2 — 3 дольки.
  • ОБЕД: макароны из твердых сортов пшеницы, присыпанные тертым нежирным сыром, овощной салат с зеленью, 2 киви, зеленый чай.
  • ПОЛДНИК: йогурт с фруктами.
  • УЖИН: омлет из 2 яиц с овощами, бифштекс из рубленной телятины, жареный без масла под прессом, ржаной тост, минеральная вода.

Четверг
  • ЗАВТРАК: пшенная каша с чайной ложкой сливочного масла, яблоко, тост, кофе.
  • ЛАНЧ: горсть орехов с медом, фруктовый сок.
  • ОБЕД: уха из судака/горбуши, салат из пекинской капусты, 100 гр. отварных креветок, ломтик цельнозернового хлеба, чай.
  • ПОЛДНИК: овощной смузи
  • УЖИН: салат из морской капусты, запеченный минтай с грибами, тост, чай.

Пятница
  • ЗАВТРАК: омлет из 2 яиц, тост, кофе, апельсин.
  • ЛАНЧ: творожные сырники.
  • ОБЕД: овощной салат с рубленной зеленью, пюре из отварной цветной капусты, шашлычок из куриного филе, минеральная вода.
  • ПОЛДНИК: фруктовый смузи или свежие фрукты
  • УЖИН: листовой салат, зелень, стейк из трески/тунца, обжаренный на оливковом масле (ст. ложка), 2 ломтика черного хлеба, чай.

Суббота
  • ЗАВТРАК: творожная запеканка, чай с медом, яблоко, тост.
  • ЛАНЧ: орехи или сухофрукты
  • ОБЕД: Борщ/щи без картофеля на бульоне из постной говядины, салат из кальмаров, вареного яйца и зелени с лимоном и растительным маслом, ломтик ржаного хлеба, чай.
  • ПОЛДНИК: кефир, груша или яблоко.
  • УЖИН: 2 отварных картофелины с зеленью, немного оливок или маслин, ломтик нежирного сыра, запеченный помидор, травяной чай.

Воскресение
  • ЗАВТРАК: тост с ломтиком малосольной рыбы, омлет из перепелиных яиц, чай.
  • ЛАНЧ: творог с йогуртом и фруктами.
  • ОБЕД: салат из свежих овощей с маслом, котлеты из рыбы на пару, тост из цельнозернового хлеба, травяной чай.
  • ПОЛДНИК: 2 дольки черного шоколада, горсть ягод.
  • УЖИН: курица, запеченная на соли, рубленная зелень, зеленый горошек, тост, бокал красного сухого вина или травяной чай. 

Разумеется приведенное меню является приблизительной отправной точкой. Каждый желающий перейти на правильное питание должен тщательно составить индивидуальный рацион питания в соответствии с полом, возрастом и режимом дня. А нам остается лишь напомнить об общих правилах для всех, которые заключаются в регулярном пятиразовом приеме пищи, выверенной калорийности и сбалансированности БЖУ.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: Бюджетное правильное питание: как сэкономить на продуктах

25 обедов, которые можно приготовить на неделю

Удивительно, сколько мы можем упаковать за рабочую неделю! Ограниченное время часто является причиной того, что у нас почти нет времени на здоровое питание. Тем не менее, питательные и вкусные обеды жизненно важны, если вы рассчитываете, что все получится. Мы искали вкусные блюда, которые легко приготовить, но которые еще более увлекательны!

Вы попробуете отличные рецепты, подходящие для заморозки, запеканки, любимые блюда детства и многое другое! Приготовьте эти блюда заранее и наслаждайтесь питательной и сытной едой в течение всей недели.

2

1. Энчиладас с курицей

Прелесть этого рецепта в том, что он дает очень мясистые, пикантные, сырные энчилады с нуля в кратчайшие сроки! Эта смесь нежирной куриной грудки, покрытая свежей кинзой, липким сыром и густым ароматным томатным соусом, закатанная в мучные лепешки, может быть заморожена отдельно для обеда.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN

3

2.

Черная фасоль-индейка Чили

Это сердечное сочетание нежирного фарша из индейки; сытная черная фасоль; свежий лук, грибы и перец; а пикантные специи делают легкую еду, которую вы можете съесть на ужин в начале недели, а затем заморозьте остальное в отдельных пластиковых контейнерах, чтобы положить в сумку для обеда в очень напряженную рабочую неделю.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SIX SISTERS STUFF

4

3. Карри с курицей и кокосом

Этот ароматный кокосовый карри с курицей, достаточно мягкий для малышек и достаточно приятный для обедов для мамы и папы, представляет собой райскую смесь восхитительного карри и охлаждающего кокосового вкуса, которые вместе идеально подходят для завершения дождливой весенней погоды.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: OH SWEET BASIL

5

4.

Хрустящая прошутто Сырная белая лазанья

Лучшие рецепты лазаньи передаются от матери к дочери и от тети к племяннику.Так что, хотя этот рецепт не был прямым подарком вашей бабушки или тети Эдны, вы ни капли не разочаруетесь в традиционной мягкой лапше, залитой соусом, намазанной рикоттой и творогом и запеченной до золотистого цвета.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПОЛОВИНКА УРОЖАЯ

6

5. Буррито с фасолью и сыром

Эти буррито из фасоли — отличный способ получить больше вкусной клетчатки в вашем рационе. Каждый из них наполнен бобами, сыром, чесноком, луком и авокадо, который отлично замораживается, чтобы приготовить здоровый обед в течение всей недели.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SIX SISTERS STUFF

7

6.

Гирос с курицей в медленноварке

Переносите себя на греческие острова в 12:30 каждую неделю — когда вы собираете партию этих сочных куриных гироскопов в медленном огне и замораживаете их по отдельности для своего ланча. Нежное мясо получается благодаря методу медленного приготовления и смеси чеснока, лимона, оливкового масла и красного винного уксуса, которая действует как острый маринад.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЕЗОННАЯ МАМА

8

7.Куриный крем-суп

Сытная и горячая тарелка куриного супа — это идеальное «взбодрение» в полдень, когда рабочий день проходит немного не по себе. Этот рецепт супа, идеально подходящий для понедельника и в те холодные весенние дни, согреет ваши моллюски, чтобы вы могли вернуться к работе и продуктивно работать.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ КРИТИКА

forkly.com/food/10-lunches-you-can-make-ahead-for-the-week/9/» data-original-page-num=»9″> 9

8. Куриный фахитас

Почему вы не можете отведать сытный куриный фахита с овощами и тягучим сыром, сложенный на тарелке с плавленым сыром, сальсой и ложкой легкой сметаны и гуакамоле? Вы, конечно, можете — благодаря этому рецепту куриного фахиты, который можно полностью подобрать на обед.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ

10

9. Мультиварка Джамбалая

Если вам нравится пикантность, острота и легкость, тогда этот супербыстрый и удобный рецепт джамбалаи — именно то, что заказали на завтрашний обед! Приготовьте вкусный ужин, а затем заморозьте его в отдельных контейнерах, пригодных для использования в микроволновой печи, на обед всю неделю!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОСТРАЯ ЮЖНАЯ КУХНЯ

forkly.com/food/10-lunches-you-can-make-ahead-for-the-week/11/» data-original-page-num=»11″> 11

10. Салат из киноа в банке

Эффективно используйте оставшиеся кувшины каменщика — и одновременно со временем получайте на неделю здоровый и питательный обед! Эти идеальные салаты на вынос в банке сделают самый удобный обед в мире!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FIT FOODIE FINDS

12

11.Запеченные в морозильной камере тефтели из индейки

Эти полезные фрикадельки из индейки, запеченные в духовке, подходят для морозильной камеры и отлично подходят для приготовления еды! Фрикадельки из индейки полны восхитительных приправ, таких как петрушка, лук, чеснок, и связаны вместе с панировочными сухарями и яйцом. Для легкого приготовления еды смешайте тефтели со спиральными кабачками и томатным соусом!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДЕВУШКА НА ПОЛУ

forkly.com/food/10-lunches-you-can-make-ahead-for-the-week/13/» data-original-page-num=»13″> 13

12. Полезные самосы из запеченной цветной капусты из нута

Полезные самосы из цветной капусты и нута приготовить невероятно просто! Выпекайте, а затем храните их в морозильной камере, чтобы их было легко взять и пойти перекусить или запекать и переложить в контейнеры для обеда.Если вы едите их на обед, сочетайте их с тушеными овощами и ложкой риса и храните в холодильнике до 5 дней! Кроме того, эти самосы изготавливаются из купленных в магазине оберток для яичных рулетов, что значительно сокращает объем подготовительной работы!

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: СЛАДКИЙ ГОРОХ И ШАФРОН

14

13. Легкий суп из тортильи

Это вегетарианское блюдо может быть без мяса, но вы не пропустите мясо, потому что оно богато восхитительными ароматами и текстурой! А еще лучше то, что этот восхитительный суп можно приготовить всего за 10 минут, и он будет наполнять ваш живот всю неделю! Это также отличный вариант для морозильной камеры, если вы хотите подготовиться к предстоящим неделям!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: THRIVING HOME БЛОГ

forkly.com/food/10-lunches-you-can-make-ahead-for-the-week/15/» data-original-page-num=»15″> 15

14.Здоровые домашние горячие карманы

Карманы для пиццы — твое виноватое удовольствие? Попробуйте сделать эти полезные домашние горячие карманы, которые на самом деле могут быть вкуснее, чем купленная в магазине! Они действительно требуют немного дополнительной работы, но окупаемость того стоит. Как только карманы остынут, вы можете завернуть их по отдельности и хранить в морозильной камере, пока не будете готовы упаковать обед!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: HAPPY MONEY SAVER

16

15. Салат из жареного батата и киноа с черной фасолью

Иногда салаты кажутся скучными, однако это не обычный листовой зеленый салат.Этот салат на основе киноа обладает восхитительным вкусом, является отличным источником белка, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а также вкусной заправкой из меда и лайма, которая не оставляет вас равнодушными! Вам понравится такой салат всю неделю!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ХОРОШИЕ ПОКРЫТИЯ

forkly.com/food/10-lunches-you-can-make-ahead-for-the-week/17/» data-original-page-num=»17″> 17

16. Приготовление муки из риса с курицей и имбирем, лаймом и цветной капустой

Эти простые миски с курицей и цветной капустой восхитительны и невероятно полезны. Рис с цветной капустой легко приготовить в кухонном комбайне, и он помогает сократить общее количество углеводов.Сочетание овощей и белков поможет вам оставаться сытым в течение всего дня и продержаться до следующего приема пищи!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: REAL FOOD REAL DEALS

18

17. Обеденные тарелки для приготовления еды с острой курицей

Приготовьте здоровую пищу без глютена, молочных продуктов и с низким содержанием углеводов, которая остается безумно вкусной. Вы можете приготовить эту острую куриную муку на одном противне, что упростит приготовление и облегчит уборку. Подавайте с нарезанными яблоками, чтобы завершить трапезу хрустящей сладкой корочкой!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ALLY’S COOKING

19

18.Приготовление обеда на тарелке с курицей и хумусом

Эта взрослая версия Lunchable может быть тем типом еды, который вам нужен для поощрения здоровых привычек в еде! Свежие нарезанные овощи сочетаются с идеальным белковым соусом для макания — хумусом! Вместо обработанного мяса вы добавите куриную грудку без костей и завершите трапезу несколькими ломтиками сыра и сладким виноградом!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПЛАН ПИТАНИЯ ПРОЕКТА

20

19. Веганские чаши с лебедой и куркумой

Vegan Power Bowl — отличный вариант для всех! Куркума придает этим мискам восхитительный цвет и удивительную пользу для здоровья! Это естественное противовоспалительное средство, которое помогает защитить нас от болезней. Сочетание сливочного авокадо, хрустящего нута, несладкого картофеля и киноа делает эту миску совсем не скучной!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БАНКА ЛИМОНОВ

21

20. Здоровый салат из тако в банке из каменной массы

Этот полезный салат из тако делает здоровое питание забавным, а банки делают его удобным! Приготовьте салат из вкусных слоев говяжьего фарша, сальсы, кукурузы, бобов, помидоров и сыра. Прежде чем выйти из дома, добавьте свежий салат, авокадо и измельченные кукурузные чипсы.Когда будете готовы окунуться, хорошо встряхните и наслаждайтесь!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: Эволюционная таблица

22

21. Курица Кунг Пао в медленноварке

Пропустите еду на вынос, потому что на этой неделе вам нужно попробовать эту курицу кунг пао из мультиварки. Это здорово, захватывающе и наверняка вам понравится. При приготовлении этого блюда дома вы можете выбрать, насколько оно вам нужно. Начните с подрумянивания мяса на плите, затем вылейте все вкусные ингредиенты в мультиварку.Наконец, приготовьте пищу на неделю в контейнерах и соедините курицу с ложкой риса!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE MADE SWEETER

23

22. Юго-западные пакеты из фольги с курицей и рисом

Пакеты из фольги позволяют легко и удобно разделить обеденные порции! Эта восхитительная курица с юго-запада готовится быстро! В каждой упаковке есть рис, черная фасоль, нежный цыпленок и сладкий перец! Упакуйте каждый прием пищи долькой свежего лимона и наслаждайтесь всю неделю!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME DELICIOUS

24

23.

Ужин на одной сковороде с ньокки и овощами

Наслаждайтесь едой, которая действительно тает во рту. Этот ужин из одной сковороды с ньокки и овощами настолько прост, что приготовить еду очень просто! Чтобы приготовить этот рецепт, смешайте ньокки со сладким перцем, брокколи, красным луком, помидорами черри и множеством приправ. Запекайте блюдо в духовке 15 минут, а затем разложите по контейнерам для обеда!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

25

24. Одна кастрюля, мед, чеснок, курица и овощи

Этот рецепт рассчитан на 4 блюда, что означает, что вы можете рассматривать его как 4 приема пищи.Если вы хотите получить полные 5 дней, просто добавьте дополнительную куриную грудку и еще несколько овощей в противень. Вам захочется полностью вылизать свою миску, потому что эта курица с медом и чесноком просто божественна!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДЕСЕРТ СЕЙЧАС УЖИН ПОЗЖЕ

forkly.com/food/10-lunches-you-can-make-ahead-for-the-week/26/» data-original-page-num=»26″> 26

25. Листовой ужин с белком и овощами Fall Harvest

Обед с белками осеннего урожая — отличное блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к осенним вкусам. Он также полон полезных ингредиентов! Измените обстановку в середине недели и переходите от курицы к тофу.Однако вы можете приготовить это блюдо только из одного типа белка, если предпочитаете один из них. Некоторые из других полезных ингредиентов включают сладкий картофель, брюссельскую капусту, красный лук, сушеную клюкву и орехи пекан.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

11 быстрых обедов для работы

19 мая 2018 г.

Эти рецепты настолько вонючие просты — от тарелок с куриным буррито, блюд lo mein и даже коробок с курицей и хумусом из Starbucks! Вы сэкономите так много денег, но все ваши коллеги будут так завидовать вашему здоровому домашнему обеду!

Ребята, за обед больше не нужно переплачивать! Я приготовил для вас лучшие рабочие обеды! Привет, домашнее ло-мейн и корейская говядина? Да, пожалуйста!

1. Thai Chicken Buddha Bowls — Здоровые, сытные и питательные миски, наполненные цельнозерновыми, множеством овощей и простым арахисовым соусом, за который просто невозможно умереть. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Copycat Starbucks Chicken and Hummus Bistro Box — Наполненный хумусом, куриными полосками, огурцом, помидорами и пшеничной питой. И вы можете потратить лишь часть того, что потратили бы в Starbucks. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Азиатские тарелки для приготовления еды — Цыпленок терияки, брокколи, болгарский перец и коричневый рис.Соус тоже полностью домашний. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Приготовление еды для салата из тунца — Ланч-боксы для бикини с домашним греческим йогуртом, салатом из тунца, яйцом, миндалем, огурцом и яблоком. Пожалуйста. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Lo Mein Meal Prep — Опять же, здесь можно купаться. Этот lo mein сделан SKINNY из спагетти из цельнозерновой муки и полон овощей. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Chicken Burrito Bowl Meal Prep — Думайте об этом как о более здоровых (и более дешевых!) Мисках для чипотле, которые можно есть всю неделю.Сэкономьте здесь время и калории. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Steak Cobb Salad Meal Prep — Содержит белок, питательные вещества и зелень. Кроме того, это низкоуглеводный, легкий и недорогой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Приготовление еды с вертушками со шпинатом для индейки — Идеальные вертушки со всеми питательными закусками, которые вам, возможно, понадобятся на остаток рабочего дня. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Миски для приготовления еды для тако — Самые простые миски для тако, которые можно приготовить заранее, с кратчайшим списком ингредиентов.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Korean Beef Bowl Meal Prep — По вкусу напоминает корейское барбекю в форме приготовления еды всего за небольшую часть стоимости, и вы можете есть его ВСЮ НЕДЕЛЮ. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Греческие тарелки для приготовления куриной еды — Упакованы со всеми любимыми свежими греческими ароматами — с курицей, салатом из огурцов и домашним греческим йогуртовым соусом цацики. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Лучшие здоровые предобеды на неделю

Если вы только начинаете свой путь к снижению веса или уже давно находитесь в нем и хотите его ускорить, я думаю, что очень важно включить здоровых make- впереди обеды в день приготовления еды.Мне потребовалось много времени, чтобы сделать это, и как только я это сделал, все изменилось. Это действительно была огромная ступенька для меня и моего прогресса! Вот несколько моих лучших советов и рецептов для приготовления полезных и вкусных готовых обедов!

Когда я впервые начал свое путешествие по снижению веса, обед был моей самой большой проблемой. В то время я работал полный рабочий день вне дома и либо забыл свой обед, либо даже не удосужился его приготовить.

Я помню, как к 10 часам утра я голодал (потому что я тоже не упаковывал закуски) и направлялся в кофейню кампуса, чтобы скинуть 10 долларов на бутерброд и пакетик чипсов.Или взять крендельки и шоколадный батончик.

Обед сыграл большую роль в поддержании моего веса .

Я знаю, что обеденный перерыв также является большой проблемой для многих из вас, особенно если вы работаете вне дома. Легко погрузиться в хаос повседневной жизни и забыть об обеде, пока не станет слишком поздно.

Если вы можете относиться к этому, то я настоятельно рекомендую уделять время обеду для приготовления еды каждое воскресенье в течение всей недели.

Это именно то, что я сделал.

Как мне помогло приготовление свежих обедов

Каждое воскресенье я готовил обед на неделю, поэтому все, что мне нужно было сделать утром, это взять и уйти. Это имело огромное значение!

Я…

  • Ели здоровее
  • Чувствовали себя лучше в течение дня
  • Сэкономили кучу денег !!!

Я делюсь всеми своими секретами в этом руководстве для начинающих по приготовлению еды! Вам действительно стоит взглянуть, когда у вас будет возможность.

Для сегодняшнего поста я составил список моих любимых обедов, которые я готовлю во время воскресной еды.На приготовление некоторых из этих рецептов уходит меньше получаса, а другие можно варить в мультиварке, пока вы занимаетесь другими делами.

Каждый здоров, и его можно приготовить заранее на неделю. Инструкции по приготовлению идут с каждым рецептом!

Если вы хотите научиться готовить еду в эти выходные, скачайте мое бесплатное руководство по быстрому приготовлению еды с планом питания, рецептами и списком продуктов!

Лучшие полезные предварительные обеды на неделю

Если вы боретесь с обедами, я знаю, что эти предварительные обеды станут тем решением, которое вам нужно, чтобы сделать здоровый обед приоритетом.

Если вам нужны идеи для закусок, обратите внимание на мои любимые чистые закуски. Я даже составил список своих любимых закусок с низким содержанием углеводов, которые я покупаю, когда ЗНАЮ, что у меня будет очень насыщенная неделя.

Может быть, завтрак для вас важнее? Тогда вам обязательно стоит перейти к этому посту, полному полезных рецептов на завтрак, ПОСЛЕ того, как вы закончите читать этот пост 000

Хорошо, давайте перейдем к делу!

Принадлежности для готовки на обед

Вот список припасов, которые я использую для приготовления обедов на неделю.

Стеклянные контейнеры Pyrex Simply Store

Стеклянные контейнеры на 36 унций с 1 отделением

Банки Mason — Я использую контейнеры на 32 унции и 16 унций. Не забудьте также взять с собой пластиковые крышки от банок.

Мультиварка — У меня есть программируемая мультиварка Hamilton Beach на 6 литров, и она мне очень нравится.

Кубики супа — они отлично подходят для замораживания супа и перца чили заранее до порционного размера.

** Вы можете узнать больше обо всех стеклянных контейнерах для приготовления еды, которые я использую в этом посте.

Салаты из каменной банки

Хорошо, мы действительно удивлены, что я решил начать с салатов из каменной банки? Ребята, вы знаете, как я люблю эти ! Я делаю их каждую неделю в течение последних 10 лет, и, честно говоря, мне никогда не бывает скучно. Я просто меняю их еженедельно, чтобы избежать скуки.

Если вам нужны дополнительные советы о том, как приготовить идеальный салат из каменной кувшины, ознакомьтесь с моим руководством. Вы даже можете ознакомиться с моими советами по рецепту кето-салата в банке.

Вот мои любимые рецепты салатов из каменных банок

Protein Power Mason Jar Salad

Taco Mason Jar Salad (или попробуйте этот веганский салат из тако)

Ищете больше? Вот еще несколько рецептов салатов, которые вам обязательно понравятся:

Обертывания

Обертывания действительно являются отличным вариантом здорового обеда, если вы ищете что-то, что можно быстро и легко приготовить И съесть. Не говоря уже о том, что это удобный кошелек!

Обертки немного сложнее сделать раньше времени.Обычно я не делаю их полностью в воскресенье на неделе.

Вместо этого я сделаю что-то вроде этого:

  • Подготовьте начинку заранее. Например, по воскресеньям я сделаю бекон для клубных оберток, поэтому накануне вечером приготовить их очень легко.
  • Накануне вечером накройтесь. Большинство обертываний сохраняются в течение ночи, поэтому я все еще могу приготовить их заранее, чтобы быстро взять и пообедать утром.
  • Оставьте повязку сбоку. Если для обертывания используется майонез, заправка или хумус, я оставлю его на стороне и буду надевать его, когда буду есть обертку.

Вот 5 моих любимых рецептов обертывания для обеда, которые я люблю готовить на неделю:

Обертка для клубного обеда с беконом и индейкой

Обертка с курицей «без майо»

Обертка с итальянским ростбифом

Греческая обертка с индейкой

Ищете больше? Вот еще несколько рецептов обертываний, которые вам обязательно понравятся:

Низкоуглеводные обертывания «без хлеба»

Если вы хотите свести потребление углеводов к минимуму или соблюдаете кето-диету, это будет отличным вариантом. -обеденный вариант обеда для вас.Вы получаете лучшее от бутерброда или упаковки без хлеба!

Это здорово, чтобы приготовить заранее, потому что хлеб не промокнет. Хотя я считаю, что лучше всего они хранятся за 3 дня до срока.

Это 5 моих любимых оберток без хлеба, которые я люблю готовить на обед:

Греческий рулет с индейкой «без хлеба»

Рецепт «Без хлеба» в итальянском рулетике из говядины с низким содержанием углеводов

Капрезе с индейкой Нет Обертка для хлеба

Обертка «Без хлеба» с ветчиной, швейцарским шпинатом

Обертка «Без хлеба» с индейкой и сушеными помидорами

Ищете больше? Попробуйте некоторые из этих оберток из салата в качестве обеда с низким содержанием углеводов! В салатных обертках я храню начинку и салатную пленку отдельно, а затем ем вместе на обед.Начинку для этих обертываний можно делать в воскресенье на неделе.

Супы

Итак, признаюсь… Я люблю суп круглый год!

Я знаю, это немного странно, но даже когда на улице жарко — иногда я просто жажду этого, особенно рецепты мультиварки. Их НАСТОЛЬКО просто сделать. Все, что вам нужно сделать, это вылить все ингредиенты в кастрюлю и просто уйти.

Я имею в виду, может ли в обед любой попроще?

Чтобы приготовить суп заранее, просто сделайте партию супа на выходных, а затем распределите по порциям и храните в отдельных емкостях (емкости по 16 унций отлично подойдут).

Другой способ — заморозить порции раньше времени. Один из способов, которым я ОБОЖАЮ делать это, — использовать Супер Кубы. Суперкубы — это порционные силиконовые лотки. Просто наполните противни супом и заморозьте. Когда суп замерзнет, ​​вытащите его из лотка и заморозьте блоки в пакетах для заморозки.

Когда придет время есть суп, нагрейте его на плите или в микроволновой печи. Вы также можете взять блок накануне вечером и положить его в контейнер, чтобы он на ночь оттаял в холодильнике.Просто нагрейте и ешьте, когда будете готовы к обеду!

Это 5 моих любимых супов, приготовленных в мультиварке (или плите), которые я люблю готовить на обед:

Низкоуглеводный суп для пиццы

Здоровый, фаршированный перцем суп

Куриный суп Detox

Суп из брокколи и чеддера

a

a

a

a

a

Toscana

Ищете больше? Вот еще несколько простых рецептов супа, которые вам обязательно понравятся:

Медленная плита Чили

И последнее, но не менее важное — перец чили.

В приготовлении чили на обед мне больше всего нравится то, что у меня есть все необходимое в одной миске. Мой белок, овощи, полезные жиры — все!

Перец чили можно приготовить заранее и заморозить точно так же, как суп. Так что не стесняйтесь делать заморозки на обед или ужин в будущем.

Это мои любимые рецепты перца чили, которые я люблю готовить для будущих обедов:

Чили с курицей Буффало

Острый сладкий картофель и чили с черной фасолью

Колбаса из индейки и чили поблано

Классический чили с говядиной и фасолью

Когда все сказано и сделано, лучшее, что вы можете сделать, — это выбрать здоровую еду, которая, как вы знаете, вам понравится, и приготовить ее в качестве готового обеда.Таким образом вы не упадете с повозки, и это поможет вам не сбиться с пути здорового питания и похудения.

Поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram или Facebook, если вы решите попробовать любой из этих полезных для здоровья обедов!

Как сделать неделю обедов и сэкономить деньги

Хотите сэкономить деньги, лучше питаться и избежать очереди на вынос? Сделайте неделю обедов! Я делаю это почти каждую неделю, и это окупается. Вот как вы тоже можете это сделать.

В начале каждой рабочей недели я провожу пару часов на кухне, готовя обед на предстоящие дни.Вы не поверите, но это не школьные обеды для детей, а рабочие обеды для нас, взрослых.

Работа моего мужа предоставляет сотрудникам доступ к микроволновой печи и холодильнику. У него 30-минутный перерыв на обед. Я работаю дома, пока учу детей на дому. У меня перерыв еще короче. Нам обоим помогает то, что я делаю неделю обедов одновременно. Мы не только экономим деньги, но и лучше питаемся.

Я тут и там делился своими сессиями по приготовлению обеда в инстаграмме, и я обобщал о еженедельной подготовке еды, но я не написал полноценный пост о том, как я делаю неделю обедов.Это тот пост по многочисленным просьбам.

Как сделать неделю обедов и сэкономить

Хотя мои методы могут немного отличаться от недели к неделе, у меня есть основная формула. Вот как это происходит.

1. Составьте план питания.

Мой обеденный план питания далеко не так сложен, как наш еженедельный план ужина. Я в основном спрашиваю мужа, что ему интересно. Он нормально ест одно и то же дважды в неделю, поэтому я обычно выбираю два обеденных меню и удваиваю их.

Я хочу, чтобы наша еда была свежей, поэтому я собираю обеды только на четыре дня в воскресенье вечером. В четверг они устроят нам обед. Перенести это в пятницу противоречит моему правилу о четырехдневном «остатке».

Мой муж любит пообедать в пятницу с нашим сыном из колледжа, так что все получается. Я также отправил с ним пакеты замороженных буррито, чтобы спрятать там в морозилке.

Если вы хотите обедать в течение пяти дней И следовать моему правилу четырех дней, готовьте еду в понедельник утром. Тогда ты годен для всех пяти дней недели.Как вариант, вы можете выбрать продукты, которые хорошо замораживаются, например, вышеупомянутые буррито.

Некоторые из более здоровых предметов, которые хорошо упакованы, включают:

2.

По магазинам.

Очевидно, вы сэкономите деньги, если упакуете в шкафы то, что уже есть дома, вместо того, чтобы покупать больше еды помимо того, что у вас уже есть.

Тем не менее, я прилагаю дополнительные усилия к обеду, чтобы сделать его привлекательным. Хотя некоторые остатки здесь пользуются большим спросом, не все.Я хочу, чтобы обед для меня и для моего мужа был приятной небольшой передышкой в ​​течение дня.

Обычно я делаю большой магазин в воскресенье утром или днем. Когда я прихожу домой, я готовлю все к обеду на неделю.

3. Нарезать, нарезать, нарезать.

Поскольку мы хотим сосредоточиться на овощах в обеденное время, будь то салаты или жареные овощи, я режу изрядно, но не слишком много; В конце концов, я хочу быстро и легко. Иногда я покупаю цукини, морковь или брокколи уже целыми соцветиями, поэтому мне не нужно ничего делать.

Моя основная подготовительная работа выглядит так:

  • нарезанные овощи для запекания
  • нарезать салатную зелень и начинку
  • приготовить домашнюю сальсу и заправки
  • Яйца отварить
  • приготовить киноа или рис
  • приготовить курицу
  • жареные овощи

Примечание о салатной зелени: те коробки и пакеты с детской зеленью? Не покупай их. Нарежьте ромэн самостоятельно, чтобы продлить срок его хранения. Доверьтесь мне. В более прохладную погоду вы можете обойтись коробкой молодого шпината, если купите его в самом свежем виде.В противном случае у вас может получиться сырой салат.

4. Сформируйте линию. Сборочный конвейер.

Когда все основные компоненты готовы, я раскладываю все контейнеры и крышки и собираю обеды на сборочной линии. Эта часть очень быстрая, поэтому, в зависимости от того, сколько элементов вы комбинируете, приготовить неделю обедов действительно не займет много времени.

5. Охладите.

И все! Я положила в холодильник две стопки обедов. Мой муж берет с собой одну стопку на работу по утрам в понедельник.Один стопку оставляю себе.

Как хорошо не готовить себе обед в полдень. Мои дети довольны кесадильями, буррито или бутербродами, которые они могут приготовить сами, но я обычно жажду чего-то большего.

Примечание о рабочих обедах: У моего мужа очень уважаемые коллеги. Я знаю, что никто не украл его обед. Ваш пробег может отличаться. Кроме того, мой муж предпочитает держать на работе бутылки с маслом и уксусом, а также мини-мельницу для перца, а не упаковывать повязку.Он предпочитает ароматы, и это делает обеденное время более легким и менее грязным.

Мои любимые инструменты для приготовления обеда:

Вы ищете более дешевую еду?

готовых обедов, которые вы можете упаковать сегодня вечером

Каков один из самых простых способов почувствовать, что вы живете вместе? Если вы спросите нас, накануне вечером готовят обед. По большому счету, это небольшое достижение, но когда все, что вы хотите сделать после ужина, — это принять участие в марафонском телевизионном сеансе, найти дополнительное время, чтобы приготовить обед, кажется титаническим усилием.

Чтобы дать вам немного толчка, у нас есть более 30 идей для готовки к обеду, которые вы можете упаковать накануне вечером и даже приготовить большой порцией, чтобы вы пообедали несколько дней, если не полностью. неделя.

Этот вариант салата с курицей песто легкий и сливочный благодаря быстрому домашнему песто, приправленному лимонным соком и достаточным количеством майонеза, чтобы скрепить все вместе. Упакуйте салат как есть, выложите его поверх зелени или заправьте в бутерброд.

Посолив капусту перед заправкой, она будет оставаться хрустящей в холодильнике дольше нескольких дней.Не стесняйтесь посыпать его нутом или остатками вареной курицы, чтобы сделать его более сытным.

Эти пикантные маффины — идеальный обед на вынос. Их можно есть холодными или разогреть в тостере или микроволновой печи, и в них содержится достаточно белка из ветчины и сыра, чтобы вы остались довольны.

Этот салат в тайском стиле — хрустящий красочный обед, от которого вы можете почувствовать себя хорошо. Не стесняйтесь брать предварительно измельченную краснокочанную капусту, чтобы облегчить сборку для себя.

Это происходит еще быстрее с помощью предварительно нарезанной цветной капусты. Чтобы авокадо не подрумянился перед обедом, нарежьте его непосредственно перед подачей на стол или сбрызните большим количеством свежего сока лайма, прежде чем упаковать.

Салаты с банками определенно были в центре внимания. И хотя их ажиотаж немного поутих, мы по-прежнему находим их невероятно умными и простыми в изготовлении. Правильное наслоение ингредиентов предотвращает увядание нежных компонентов и позволяет замариновать некоторые из более сердечных ингредиентов в большом количестве заправки.

Чтобы ваша упаковка не промокла, попробуйте приготовить большую партию начинок по этому рецепту, но заверните бутерброд только накануне вечером.Кроме того, вы можете сделать партию и заморозить их.

Основа из капусты брокколи, хрустящего красного перца и даже более хрустящего тофу, приправленных заправкой из арахисового масла, вам никогда не придется беспокоиться о том, что это будет печальный салат за столом.

Думайте об этих булочках как о кальцоне без красного соуса. Вместо этого вы захотите съесть их в подогретом виде, добавив немного цельнозерновой горчицы.

Улучшите свой скучный салат «Цезарь» тремя изменениями. Во-первых, используйте капусту для более сытной основы.Во-вторых, добавьте консервированный или копченый лосось для протеина и вкуса. И в-третьих, заверните все это, чтобы было еще проще есть.

(Изображение предоставлено Лорен Воло)

Салат из макаронных изделий похож на обед, приготовленный заранее. В то время как вы можете смешать остатки ужина (или все, что у вас есть под рукой), мы неравнодушны к этой версии с жареными баклажанами и соленой фетой.

Сделайте большую порцию этого холодного салата с лапшой, который становится лучше после некоторого времени маринования, на обед на неделю.Затем загляните в гастроном или салат-бар рядом с вашим офисом, чтобы добавить нарезанный цыпленок или другой белок. Вы легко пообедаете и получите возможность ненадолго выйти из офиса.

Да, в этом готовом обеде есть раскрошенный бекон, гренки и даже яйцо всмятку. Мы обещаем, что идеальный обед в пределах досягаемости.

Сделайте большую партию этих отдельных порций лазаньи и затем заморозьте их. Таким образом, вы можете взять пару на работу и легко разогреть их, когда наступит перерыв на обед.

Этот модный салат из макарон наверняка вызовет зависть у ваших коллег. Хорошая новость заключается в том, что как только вы приготовили горшок с тортеллини, все в основном готово. Все остальное просто смешивается с какой-то приправой.

Пюре из нута в этой упаковке содержит много белка, а свежий огурец и жареный красный перец придают ему много хрусткости и аромата.

Кусочек брюссельской капусты в основе этого салата делает его достаточно сытным, чтобы его можно было хранить в холодильнике всю неделю.Только не забудьте добавить чипсы и заправку в конце, чтобы они не промокли.

Эти чашки для лапши своими руками позволяют смешивать и сочетать любимые ингредиенты и готовить все заранее. Затем все, что вам нужно сделать, когда придет время поесть, — это добавить немного горячей воды и перемешать.

Греческий салат навсегда останется одним из наших любимых. И этот рецепт покажет вам, как правильно сложить его слоями, чтобы получился ароматный, но не мокрый салат.

Радиккио в этом салате на самом деле выигрывает от того, что готовится заранее, поэтому у него есть время немного смягчиться в заправке из лимона и оливкового масла.Мы просто рекомендуем подождать, чтобы добавить авокадо до обеда.

Кальцонес — это идеальный обед, который можно приготовить заранее. Они бесконечно универсальны, могут быть отличным способом израсходовать остатки еды и легко упаковываются — вам даже не понадобится отдельная сумка для обеда.

Как сделать этот классный бутерброд с индейкой менее скучным? Вместо этого превратив его в обертку. Настоящим победителем этого рецепта обеда является медово-горчичный соус. Вы больше никогда не будете жаловаться на индейку на обед.

Подготовьте все ингредиенты для этих пита большой партией и храните их в отдельных контейнерах в холодильнике, а затем накануне вечером соберите свой кармашек для лаваша. Рекомендуем просто выложить лаваш листьями ромена, иначе из свекольного сока получится ярко-розовый лаваш.

Вы можете отказаться от традиционной зелени в этом салате, благодаря лапше из кабачков, составляющих основу. А вкус баффало исходит от гренок, а не от курицы, поэтому вы можете использовать вчерашние остатки на завтраке.

Сделайте пару таких кесадиль, затем храните их в холодильнике между слоями пергамента или вощеной бумаги. Тостер-печь (или пресс для сэндвичей) — идеальный способ их разогреть, если он есть в вашем офисе.

Этот салат из нута можно приготовить заранее большой партией, а затем собрать перед сном. Только обязательно принесите мятный йогурт в отдельную емкость. Не хотелось бы получить сырой лаваш.

Из каждой партии по этому рецепту получается не менее восьми буррито, так что вы сможете взять один из морозильника и перекусить на несколько дней. Вы можете настроить овощи и специи, которые находятся внутри вашей версии — просто убедитесь, что вы пометили их, когда кладете в морозильную камеру.

Улучшите свой простой PB&J с помощью этих автономных карманов. Вы можете сделать их достаточно маленькими, чтобы их можно было перекусить, или вы можете сделать их больше и больше, чтобы заменить ваш бутерброд. Что бы вы ни делали, обязательно используйте свое любимое варенье или желе.

Вам не придется скучать, добавив этот салат в свою ротацию. Основа из бритого фенхеля имеет яркий аромат, а хрустящий хрустящий нут — идеальная фольга для запеченного сливочного козьего сыра.

Как и все отличные салаты из макарон, этот греческий салат становится лучше, если оставить на ночь в холодильнике, чтобы все ингредиенты успели смешаться и смешаться.

Держите сливочно-арахисовый соус карри в стороне, когда готовите эти миски, затем полейте им все, прежде чем копать. обеденная колея. Если вы устали от сэндвича или чувствуете беспокойство в соседнем салат-баре, тусклый полдень может превратить весь день в фанк. Пора попрощаться со скучными обедами и поприветствовать сытные, полезные и ароматные тарелки. И что самое лучшее? Вы можете приготовить все эти рецепты в воскресенье вечером, чтобы их хватило на всю неделю. Просто сделайте нам одолжение, отдохните от своего стола и возьмите с собой эти обеды!


1. Яичный салат с приправой: традиционный яичный салат может показаться слишком скучным, а яйца с приправой — слишком привередливым. Почему бы не объединить их в один вкусный намаз? Этот новый взгляд на яичный салат имеет сливочный вкус, который вам так нравится в ваших черных яйцах, распределенных между двумя толстыми ломтиками хлеба. (через кухню Fountain Avenue)

2.Салат из пюре из нута: это для всех вегетарианцев, которые хотят сытный бутерброд. Смешайте белковый нут с другими полезными овощами, такими как морковь, зеленый лук и сельдерей, а затем положите его на бутерброд или салатную грядку. Он будет держать вас сытым в течение всего дня. (через The Simple Veganista)

3. Салат из клубники и козьего сыра в банке: соберите свою коллекцию каменных банок, потому что вы захотите их использовать! При аккуратном наслоении вы можете упаковать салаты в банки на неделю, не беспокоясь о сырых ингредиентах салата. Верно! Этот обед можно подождать в холодильнике, пока вы действительно не будете к нему готовы. (через Food and Other Stuff)

4. Буррито из черной фасоли в морозильной камере. После того, как вы взбили эти буррито из киноа и черной фасоли на месяц, заверните их в фольгу и бросьте в морозильную камеру. Если вы хотите на обед немного текс-мекс, просто вытащите одну и дайте ей разморозиться на столе, пока не сможете положить ее в микроволновую печь. (через The Muffin Myth)

5. Салат из измельченного мангольда, яблок и тунца: в этом полезном салате, наполненном спиралевидными яблоками, мангольдом, хрустящими грецкими орехами и тунцом, самое замечательное в том, что вам совсем не нужно готовить! Смешайте его порциями всего за 10 минут накануне вечером, положите в контейнер и съешьте прямо из офисного холодильника.(через Inspiralized)

6. Skinny Bistro Box: сэкономьте 10 долларов, которые вы потратите в Starbucks, и сделайте свою собственную упакованную белком коробку для бистро. Положите в контейнер яблоки, сыр, яйца вкрутую и арахисовое масло, чтобы насытиться на остаток дня. (через The Skinny Fork)

7. Морковный имбирно-лаймовый арахисовый салат. Выбор за вами, хотите ли вы съесть этот салат из морковной пасты или есть его холодным. В любом случае, вам понравится, что по этому рецепту можно выдержать целую неделю обедов, и вам никогда не надоест цитрусовый аромат арахиса.(через The Roasted Root)

8. Фланк-стейк из текилы Салат Фахита: Все, что вам нужно сделать, чтобы салат работал всю неделю, — это оставить заправку на стороне. Разлейте винегрет с чили-лаймом в стеклянную банку, чтобы хранить в офисном холодильнике в течение недели, а затем упакуйте с понедельника по пятницу контейнеры, загруженные стейком по бокам, маринованным текилой, кукурузной сальсой и салатом из черной фасоли. (через How Sweet Eats)

9. BLT Pasta Salad: Сэндвич BLT трудно прожить неделю и не промокнуть.Но вы можете приготовить гигантскую тарелку салата из макарон BLT, который без проблем доживет до пятницы. Эта миска для пасты наполнена классическими вкусами BLT, которые вы любите, и смелой итальянской заправкой. (через безглютеновый с L.B.)

10. Куриный салат с греческим йогуртом: Куриный салат — это основной обеденный продукт, который можно перебросить с салатом, съесть с крекерами или зажать между двумя кусочками хлеба. Вам понравится этот более тонкий вариант, сделанный из греческого йогурта и кукурузы. (через Как это сладко)

11.Фрикадельки по-пармезански: приготовьте эти фрикадельки с моцареллой в воскресенье вечером, а затем выложите их поверх пасты в контейнерах на неделю. Их также можно добавить в субстанцию ​​или сделать безуглеводными, если их есть самостоятельно — они настолько хороши! (через «Я дышу… я голоден»)

12. Пирожные из киноа и сладкого картофеля: эти хрустящие и пикантные пирожки наполнены богатой клетчаткой, ароматной киноа и сладким картофелем. Ешьте их отдельно, поверх салата или с курицей или авокадо. Они действительно очень вкусные, разогретые на обед. (через Citron Limette)

13. Холодная соба с соусом мисо: Лапша соба — отличное блюдо на обед, в основном потому, что ее можно есть холодным. Это блюдо наполнено морковью, эдамаме и огурцами, и оно становится только вкуснее с каждым днем, так как домашняя заправка мисо маринует гречневую соба. (через Могу я получить этот рецепт?)

14. BLT Spring Rolls: азиатское чутье сочетается с американской классикой в ​​этом спринг-ролле, наполненном хрустящим соленым беконом, свежими помидорами и листьями салата.Заверните горсть их, чтобы пережить пятницу. (через пару белых на рисе)

15. Сливочная паста из цукини: Эта спиральная паста из цукини обладает таким богатым вкусом, от сливочной заправки из авокадо и грецких орехов до свежих помидоров. Это идеальный комплексный обед, который скрасит ваш день. (через Katy’s Kitchen)

16. Чаши для буррито из киноа: вместо того, чтобы отправиться в Чипотле, сделайте свою собственную чашу для буррито — это намного проще (и полезнее), чем вы думаете. Добавьте квиноа к рису и кучу вкусных овощей.Если вам недостаточно бобов и кукурузы, посыпьте готовые миски жареным цыпленком. (через A Beautiful Mess)

17. Острый салат из тунца: мы не должны говорить вам, что тунец — беспроигрышный вариант для предварительного обеда. Но почему бы не добавить что-нибудь своему? Попробуйте этот рецепт салата из тунца, смешанного с творогом, рикоттой, соусом чили, лимоном и яйцами. Его можно есть само по себе, но его тоже можно превратить в бутерброд или салат. (через Twin Food)

Какие из этих готовых блюд вы попробуете на этой неделе? Что вы обычно берете на работу на обед? Поделитесь с нами в комментариях под или в Twitter .

идей приготовления здоровой еды — рецепты от Love and Lemons

Сделайте обед на счету! Читайте дальше, чтобы найти идеи для приготовления здоровой пищи и простые рецепты приготовления пищи, которые заставят вас с нетерпением ждать обеда каждый день.

Приготовление еды сейчас в моде, и не зря! Когда я работал в офисе, упакованные обеды были одними из самых здоровых блюд, которые я ел за неделю. Они были полны свежих овощей, они не давали мне поесть вне дома и были достаточно сытными, чтобы я не перекусил в середине дня.Короче говоря, они помогли мне сэкономить и сохранить здоровое питание. Что не любить?

Сегодня я делюсь идеями, приемами и советами по приготовлению еды, которые я почерпнул за годы упаковки обедов, а также целым рядом рецептов приготовления здоровой еды. Если вы новичок в приготовлении здоровой пищи или опытный профессионал, который ищет новые идеи для приготовления еды, я надеюсь, вы найдете вдохновение в обеденный перерыв!

Идеи для приготовления крепких салатов

Моя любимая категория обедов в будние дни.Речь идет о салатах из макарон, салатах с лапшой, сладких блюдах, салатах без листьев и, конечно же, салатах из капусты. Здесь идеально подходят овощи и лапша, которые хорошо держатся (или даже улучшаются), если их приготовить заранее.

  • Способ приготовления еды: Готовьте рецепт от начала до конца заранее и храните в контейнерах to go! Возможно, вы захотите освежить порцию с дополнительной заправкой, небольшим количеством лимона или щепоткой морской соли (#desksalt), когда будете готовы к употреблению, но эти салаты должны храниться в холодильнике.
  • Способ упаковки: Порции переносите в тару (мне нравятся эти стеклянные). Если я знаю, что хочу подать их с небольшим количеством лимона или лайма, я заправляю клин поверх салата. Упаковка гарниров, таких как хрустящие семена или свежие травы, поверх салата или их хранение в небольшом отдельном контейнере также может быть забавным занятием.
  • Что делать:

Идеи для приготовления еды в чашке

По сути, самый сердечный кузен салата. Мои любимые тарелки состоят из зерна, протеина (нут, чечевица, печеный тофу и т. Д.)), много сырых + приготовленных овощей и вкусный соус. Сверху посыпьте орехами, семенами, травами или чем-нибудь маринованным для дополнительной текстуры и яркого аромата.

  • Способ приготовления еды: В зависимости от рецепта, который вы готовите, заранее приготовьте большую партию зерен и приготовьте свой протеин. Это может означать приготовление партии нута, слив и промывание консервированных бобов, если это вам больше нравится, или запекание кубиков тофу. Смешайте соус и нарежьте, приготовьте на пару или запеките овощи для своей миски.
  • Способ упаковки: Мне нравится складывать компоненты чаши отдельно в один контейнер и смешивать их вместе во время еды. Положи соус на бок!
  • Что делать:

Рецепты приготовления сэндвичей и обертываний

Сэндвичи и обертывания могут получить плохую репутацию как менее чем полезный обед, но если вы наполните их большим количеством свежих овощей и растительного белка, они могут стать отличным выбор взять на работу. Овощи с обильной пастой, салат из нута или запеченные тофу или темпе — отличные варианты веганской начинки.Если вы не веган, немного сыра может сыграть большую роль в добавлении аромата и стойкости сэндвичу.

  • Способ приготовления еды: Бутерброды лучше всего готовить ежедневно, но для быстрой утренней сборки потратьте 30 минут на подготовку компонентов на выходных. Например, приготовьте партию аппетитного намазывания, такого как баба гануш, смешайте салат из нута или замариновайте и запеките темпе для этого клубного сэндвича. Я также рекомендую заранее вымыть и высушить зелень и нарезать хрустящие овощи тонкими ломтиками.Утром (или накануне вечером) залейте хлеб готовыми компонентами. Ваш обед будет готов за считанные минуты!
  • Способ упаковки: Мне нравится оборачивать бутерброды фольгой, чтобы они держались вместе во время путешествий. Если вы часто едите бутерброды, многоразовая упаковка может оказаться полезным вложением.
  • Что делать:

Идеи приготовления еды для остатков

И последнее, но не менее важное: остатки (!) — отличный обед, который можно взять с собой на работу. Многие супы, рагу и карри становятся вкуснее на второй день, поэтому вы сделаете себе одолжение, заранее составив план питания и отложив порцию на обед. Также хорошо хранятся загруженные вегетарианские пиццы и вегетарианские котлеты.

  • Как приготовить еду: Приготовить ужин!
  • Способ упаковки: Я люблю раскрошить оставшиеся вегетарианские котлеты на листовой зелени, взяв заправку в небольшой отдельный контейнер. Разложите карри и рис на разных сторонах одной емкости.Или же носите их в двух небольших контейнерах, чтобы карри оставался сочным до обеда. Если вы упаковываете суп или тушеное мясо, которое, как вы знаете, хотите разогреть, не забудьте хранить их в контейнере, не содержащем бисфенола А, который можно использовать в микроволновой печи. Стекло всегда мой первый выбор. Я использую эти. Металла здесь точно нет, если только вы не будете разогревать еду в кастрюле на плите.
  • Что делать:

Сообщите мне, какие идеи для приготовления еды вам нравятся больше всего!

Ищете другие рецепты приготовления еды?

Попробуйте положить на ночь овсяные хлопья в банку Мейсона на завтрак или ознакомьтесь с этими полезными рецептами на завтрак, обед и ужин!

Идеи приготовления здоровой еды — Чаши из киноа с брокколи

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

На 4 порции

Эти чаши из киноа из брокколи — отличное упакованное блюдо!

  • 1 пучок брокколини, нарезанный на кусочки
  • 3 больших листа капусты, нарезанных (примерно 3 чашки без упаковки)
  • Сок ½ лимона, по вкусу
  • 2 чашки приготовленной киноа
  • 1 3 красных редиса, нарезанных тонкими ломтиками
  • ½ стакана свежих листовых трав, т. Е. Мята, базилик и / или укроп
  • 1 партия жареного нута
  • 1 партия песто из гороха лимона
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • Приготовьте большую кастрюлю соленого кипяток и большая миска с ледяной водой.Опустите брокколини в кипящую воду и бланшируйте около 1 минуты или до готовности, но все же ярко-зеленого цвета. Перелейте брокколини в ледяную воду и дайте остыть в течение 1 минуты. Слейте воду и дайте высохнуть, пока будете готовить другие компоненты. Как вариант, можно поджарить брокколи.
  • Поместите капусту в большую миску и сбрызните оливковым маслом, солью, перцем и небольшим количеством свежего лимонного сока. Помассируйте листья, пока они не станут мягкими и не увянут.

  • Разделите киноа на 4 стеклянные емкости для хранения.Добавьте капусту, редис, зелень и брокколини. Приправить сбрызгиванием оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Добавьте обжаренный нут и посыпьте ложкой песто.

.
20Авг

Какой пульс у взрослого мужчины – Норма пульса у мужчин по возрасту: таблица

Норма пульса по возрастам у мужчин: таблица, причины патологий

Частоту сердечных сокращений (ЧСС) называют пульсом. Эта характеристика расскажет о здоровье сердца, эндокринной, сосудистой и нервной систем человека. Накоплены и систематизированы показатели для мужчин разного возраста, в состояниях покоя и при нагрузках. Научиться правильно замерять пульс у себя несложно. Полученное значение необходимо сравнить с табличным и удостовериться, что нет отклонений от нормы. Устранение вовремя причин нарушений ЧСС снизит риски возникновения критических ситуаций, хронических заболеваний и сохранит здоровье.

Что такое частота сердечных сокращений

Сердечные мышцы, в том числе миокард, сокращаясь, выталкивают порцию крови в систему сосудов, создавая своеобразную волну в сосудах. Количество таких движений за 60 секунд показывает, как работает сердце.

Пульс здорового человека ритмичный, без ускорений, замедлений и пауз. Учащение происходит при возникновении нагрузок, стрессах, высоких температурах воздуха. После прекращения воздействия факторов он восстанавливается за 10-15 минут. Если этого не происходит, остаются одышка, потемнение в глазах, головокружение или слабость необходимо, не откладывая, обратиться к врачу.

При некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах, эндокринном или гормональном сбое ритм сокращений нарушается. Учащенное биение – называется тахикардией, замедленное – брадикардией. Неравномерные толчки с паузами характеризуют аритмию, опасную для жизни патологию.

Внимание! 

Если обнаруживаются значительные отклонения ЧСС от нормы, нужно срочно обратиться за медицинской помощью. Часто при таких состояниях экстренная терапия спасает человеку жизнь.

Принято измерять пульс на артериях, расположенных у поверхности кожи. Самый распространенный метод – пальцевый. Для этого нужно прижать подушечки пальцев к такому месту, нащупать колебания сосуда и сосчитать их количество за 60 секунд. Если ритм ровный, можно число ударов за 30 секунд умножить на два. Удобно делать замеры в нескольких зонах на теле:

  • с тыльной стороны запястья, чуть выше ладони;
  • слева и справа на передней части шеи под челюстью;
  • на бедре и под коленом.

Большое распространение получили пульсометры разных модификаций. Особенно они удобны для спортсменов. С их помощью можно наблюдать изменение частоты и ритма при выполнении физических упражнений. Этот параметр выводится на табло при измерении давления автоматическим тонометром. В медицинской практике применяются электрокардиографы.

Оценка пульсовых значений

Пульс считается нормальным у мужчин среднего возраста с показателями 65-85 ударов в минуту (у/м). Это максимальное и минимальное значение, установленное многолетними наблюдениями.

Полная оценка пульсовых значений включает в себя, кроме ЧСС, еще несколько показателей. Ритмичность толчков крови характеризует соотношение периодов сокращения и расслабления сердечных мышц. Наполнение сосудов оценивают по интенсивности волны крови, проходящей по ним. Важным фактором считают симметричность измерений на двух руках или ногах. Все эти параметры расскажут о работе сердца в целом. Изменение хотя бы одного из них может быть признаком заболевания.

Какой должен быть нормальный пульс в минуту у мужчин? Сравнение показателей в таблице :

Возраст

(лет)

Максимальное и минимальное значение пульса у мужчин

(ударов в минуту)

18-4090/60
40-6085/62
60-8090/65
80 и старше94/69

Норма пульса у мужчин, указанная в таблице, показатель среднестатистический. В некоторых случаях нормальным будет другое значение. Определить его может врач, на основании диагностических выводов. Самому установить эту величину невозможно.

ЧСС зависит от положения тела, физического и эмоционального состояния, температуры. Особенности ее изменений при различных нагрузках:

В покое

Пульс в покое можно замерить, когда человек бодрствует, но не выполняет активных действий, не нервничает, не находится в бане или на морозе. Это среднее значение, при котором сердце работает без усилия. У здорового мужчины 25-55 лет пульс 65 (у/м)– это норма.

При ходьбе

Самая распространенная повседневная нагрузка. Учащение ритма зависит от продолжительности ходьбы, возраста, веса, подготовки. Различают легкий и быстрый шаг. В первом случае допускается повышение ЧСС до 110 (у/м), во втором – до 130.

Чем менее тренированность, тем интенсивнее будет биться сердце. Лежебоки устают быстрее и восстанавливаются медленнее. Верхняя граница величины высчитывается по формуле: 180 минус количество полных лет. Например, у мужчин 60 лет она не превышает 120 (у/м). У спортсмена при ходьбе пульс может не изменяться.

При беге

На пульс во время бега влияют те же факторы, что и при ходьбе. При этом нагрузка на мышцы и на сердечно-сосудистую систему выше.

Здесь применяется другой расчет: 220 минус число полных лет. Значит, пульс у мужчин в 60 лет, занимающихся бегом, не должен превышать 160 (у/м).

Принято классифицировать бег по трем типам:

  1. Средний (легкий бег трусцой) с допустимым пульсом до 150 (у/м).
  2. Тяжелый, с ЧСС до 170 (у/м).
  3. Очень тяжелый – это бег с нагрузкой или по пересеченной местности с допустимой частотой до 190 (у/м).

Нетренированные люди могут испытывать неприятные ощущения от бега. Шум в ушах, покраснение лица, одышка, потемнение в глазах. Не нужно доводить себя до таких симптомов. Если есть желание заняться бегом, необходимо проконсультироваться у специалиста. Составить план наращивания нагрузок и придерживаться его. Регулярные занятия бегом с рациональными усилиями укрепляют опорно-двигательный, дыхательный аппарат и сердечную мышцу.

При тренировках и нагрузках

Спортсменам нужен обязательный контроль за деятельностью сердца. Частота пульса у мужчин во время интенсивных тренировок и соревнований может значительно превышать нормальное значение. Поэтому применяют понятия рекомендуемой нормы и допустимой величины. В таблице показаны различия в этих показателях.

Возраст

 

Рекомендуемое значение пульса у мужчин спортсменов

(ударов в минуту)

Допустимая величина пульса у мужчин спортсменов

(ударов в минуту)

20 лет

155200

25 лет

150195

30 лет

145190

35 лет

140185

40 лет

135180

45 лет

130175

50 лет

125170

60 лет и старше

110130

Переносить перегрузки может только подготовленный организм. Тренер и врач должны контролировать частоту сердечных сокращений у спортсмена.

Ночью

Пульс у мужчин во время ночного отдыха колеблется в зависимости от фаз сна. Он может замедляться до 45-50 (у/м) или ускоряться даже до 80 ударов и выше. Нормальными считают колебания до 10% от нормы.

Отличие по возрасту

Самый частый пульс у новорожденных детей. Постепенно показатель снижается. Нормальный пульс у мужчины 40 лет составляет в среднем 70 ударов в минуту. К преклонному возрасту снова возрастает. Это связано с физиологическими особенностями организма в период угасания жизнедеятельности, функционированием сердечно-сосудистой системы в этом возрасте.

Пульс у мальчиков

Рост всех тканей, активный метаболизм, подвижность обеспечиваются работой сердца. У новорожденного малыша сердечко бьется учащенно. Чем меньше ребенок, тем выше должен быть пульс. Изменение пульсации в зависимости от физической активности, температуры тела и воздуха, эмоционального состояния происходит ускоренно. У здоровых детей ритм и частота сердечных ударов после нагрузи восстанавливается за 5-10 минут.

Подростковые изменения

В переходный период взросления от 13 лет в организме юноши замедляются процессы роста и формирования органов. Перестраивается гормональная и иммунная системы. Частота сердечных сокращений постепенно снижается. К 18 годам норма сердцебиения составляет 70-75 (у/м). В этом возрасте на нее значительно влияет соотношение веса и роста молодого человека, его тренированность.

ЧСС у мужчин среднего возраста

Период характеризуется активной деятельностью, психоэмоциональными и физическими перегрузками. Мужчины от 30 лет и старше уделяют больше внимания работе, чем своему организму. В этом возрасте наблюдают резкий рост сердечно-сосудистых заболеваний. Простой, доступный и достоверный показатель мужского здоровья – сердечный пульс. Норма у мужчин составляет 65-70 (у/м).

Рекомендуется следить за ЧСС у мужчин 40 лет при стрессе, посещении бани, на тренировках, при экстремальных развлечениях. Желательно ограничить употребление жирных продуктов, алкоголя и табака.

Пульс в пожилом возрасте

Замедление клеточного метаболизма и общего обмена веществ приводит к изменению в работе сердца. В пожилом возрасте кровь становится гуще, возникает усталость в мышцах, в том числе в миокарде. Пульс у пожилых людей учащается до 80-90 (у/м). У мужчин, работавших в сложных условиях, на опасном производстве, отставных военных могут возникать серьезные проблемы с ЧСС в преклонных годах.

Внимание! 

Вопросы по нормализации пульса решает врач. Часто он рекомендует ежедневный прием лекарств, но иногда приходится прибегать к оперативному вмешательству. Проводить самолечение не рекомендуется. Человек не знает всех причин отклонения от нормы и принимать медикаменты без учета скрытых причин.

Норма пульса по возрастам у мужчин в сравнительной таблице.

Возраст

лет

Максимальное значение нормы у мужчин

(ударов в минуту)

Минимальное значение нормы у мужчин

(ударов в минуту)

От 0 до 1 месяца

165110

От 1 месяца до 1 года

155100

От 1 года до 2 лет

14095

2 – 8

13070

8 – 11

10565

11- 18

10065

18 – 40

9060

40 – 60

8562

60 – 80

9065

80 и старше

9469

Гастрономические продукты, влияющие на пульс

Вещества, которые содержатся в продуктах, влияют на работу сердечной мышцы. Одни вызывают стимулирующий, тонизирующий эффект. Другие успокаивают нервную систему и снижают частоту сердечных сокращений.

Острые приправы, жирные, соленые и копченые продукты, кофе, шоколад вызовут учащение сердцебиения. Алкоголь, сладкие газированные напитки, энергетики, крепкий чай тоже повышают пульсацию.

Некислые фрукты, ягоды и соки из них, отвары ромашки, шиповника с медом вместо сахара снизят ЧСС. Полезны будут нежирные кисломолочные продукты, крупы с низким гликемическим индексом, цельно зерновой хлеб.

Переедание всегда негативно сказывается на здоровье. Не рекомендуется наедаться на ночь. Часто мужчины возвращаются с работы поздно, плотно ужинают и ложатся спать. Организм вместо расслабления и отдыха переваривает пищу. Нагрузка на сердце не уменьшается. Желательно перенести основной прием пищи на обеденное время, а вечером довольствоваться легким ужином.

Влияние медикаментов

Разработан и применяется ряд медикаментов как повышающих, так и понижающих частоту пульса. Назначения и дозировку делает лечащий врач с учетом состояния мужчины, сопутствующих и хронических заболеваний.

Употребление наркотических средств ускоряет работу сердца, в случаях передозировки является причиной нарушения ритма и остановки сердца.

Некоторые лекарства влияют на пульс. К снижению его может привести прием жаропонижающих препаратов, транквилизаторов, седативных веществ. Медикаменты, содержащие кофеин, ускорят пульсацию. О влиянии на организм и взаимодействии с другими веществами можно прочитать в инструкции к препарату.

Особое внимание мужчинам нужно обратить на прием средств для повышения потенции. Они вызывают мгновенный эффект. Резко вырастает частота сердечных сокращений, давление и кровоток. Такой стресс для сердца может привести к ишемическому приступу.

Виды нарушений ЧСС

Отклонения сердцебиения от нормы приводит к ухудшению самочувствия, ощущению непроходящей усталости или беспокойства. Иногда мужчина терпит подобные состояния продолжительное время. Первое, что необходимо сделать при таких симптомах – это замерить давление и частоту пульса. Наблюдают два вида нарушений.

Тахикардия

Учащенное сердцебиение провоцируется физической нагрузкой, а также гипертонией, ишемической болезнью, пороком сердца и миокарда, отравлением, вирусной инфекцией, нарушениями в эндокринной и нервной системах.

Основные признаки:

  • частое сердцебиение;
  • сдавленность или тяжесть за грудиной;
  • одышка;
  • головокружение и потемнение в глазах;
  • шум в ушах;
  • бессонница или тревожный прерывающийся сон.

При обнаружении у себя симптомов тахикардии не нужно начинать самолечение, пользоваться советом и таблетками соседки. Рекомендуется при сильных ощущениях вызвать неотложную помощь или обратиться к врачу. Соответствующее лечение часто надо начинать без промедления.

Брадикардия

Замедление ЧСС приводит к брадикардии. Различают физиологическую и патологическую форму. Первая возникает у спортсменов, военных, работающих в опасных зонах, при переохлаждении, глубоком сне, в период после окончания нервных нагрузок. Такие состояния, обычно, не требуют медицинского вмешательства. Вторая форма – последствие неврозов, травм головы, инфаркта миокарда, миокардита, кардиосклероза, отравления химическими веществами, сепсисом.

Симптомы брадикардии:

  • низкое артериальное давление;
  • бледные кожные покровы;
  • ощущение отсутствия свежего воздуха;
  • чувство сильной усталости;
  • в тяжелых случаях спутанность сознания, судорожные состояния и обморок.

Определить природу брадикардии, выявить ее достоверные причины и назначить лечение может специалист. Часто пульс нормализуется после лечения заболевания, вызывающего замедление сердцебиения.

Снижение пульса без вреда для здоровья

Ускорение сердечных сокращений имеет разные причины. Рекомендуется их проанализировать. Если это случайные приступы после перенесенных нагрузок – кратковременное, не вызывающее последствий состояние, то беспокоиться не нужно. Если тахикардия вызвана патологиями или заболеваниями, срочно обратиться за медицинской помощью. Необходимо учитывать, при каком давлении у человека развивается тахикардия.

При пониженном давлении

Учащенный пульс при низком давлении – опасный симптом. Состояние может быть вызвано перикардитом, ослаблением сердечной мышцы, острым воспалением поджелудочной железы или других внутренних органов, кровотечением, тепловым ударом, шоком. При этом человек “слышит” свое сердце и чувствует:

  • «комок» в горле;
  • боль в области сердца;
  • головокружение;
  • ощущения тревоги и страха.

Если повышение пульса не связано с заболеванием, то поможет хороший сон, диета, отказ от вредных привычек. Иногда можно применить легкие мочегонные средства.

При повышенном давлении

Тахикардия – частый сопутствующий симптом гипертензии. Возникает при болезнях, вызванных нарушениями сердечно-сосудистой и эндокринной системы, инфекциями, малокровием.

В домашних условиях при отсутствии тяжелой патологии можно нормализовать ЧСС. Успокоительные чаи, настои валерианы, пустырника, отдых на свежем воздухе, посильные упражнения, здоровый сон.

При нормальном давлении

Учащение пульса у мужчин с нормальным артериальным давлением возникает при употреблении алкоголя, курении табака, жирной пищи, нарушения режима труда и отдыха, психофизических перегрузках. Бывают ситуации, когда все эти факторы объединяются в коротком временном периоде. Все и сразу.

При возникновении тахикардии по такой причине нужно принять горизонтальное положение, освободить грудь от стягивающей одежды, обеспечить приток свежего воздуха. Устранение причин, вызывающих тахикардию, приведет к нормализации ЧСС.

Профилактические методы

Мужчинам среднего возраста приходится много работать, испытывая при этом сильнейшие психоэмоциональные воздействия. Все это влияет на здоровье сердца. Как избежать тяжелых последствий?

Профилактика нарушения пульса у мужчин заключается в следующем:

  • отказ от алкоголя, табакокурения, вредных привычек;
  • исключение из рациона большого количества копченостей, острых и соленых блюд;
  • своевременный прием витаминов, минералов, микроэлементов;
  • контроль за весом;
  • соблюдение режима труда и отдыха;
  • занятия физкультурой;
  • уклонение, по возможности, от конфликтных и стрессовых ситуаций;
  • пребывание на свежем воздухе.

Родителям необходимо воспитывать в мальчике стремление к здоровому образу жизни. Занятия спортом или физкультурой, подвижные игры на воздухе тренируют организм и подготавливают его к взрослой жизни.

Мужчинам рекомендуется следить за давлением и пульсом. Не нужно терпеть боль и откладывать визит к врачу. Своевременное лечение и профилактика сохранят здоровье сердца, снизят риск фатальных последствий.

sosud-ok.ru

Нормальный пульс у мужчин

Частота пульса – это количество синхронных сокращений сердечной мышцы, одновременно с сокращениями стенок сосудов. А если говорить точнее, частота пульса – это то, сколько раз «ударило» сердце за минуту. Измерив пульс, выявив в нём количество и характер ударов, синхронность, периодичность и количество, опытный специалист может определить какие проблемы имеются в здоровье человека.

Обычная норма сердечных сокращений (частоты пульса) для взрослого мужчины среднего возраста, составляет 60-70 ударов в минуту. В если говорить в общем, для любого человека, с присущим ему особенностями, строения и массы тела, возраста, то нормальной частотой может считаться количество, колеблющееся между 60 и 70 ударами в минуту.

Таким образом, можно сделать вывод, что частота пульса зависит от:

1. Пола. Всем известный факт, что у мужчин пульс немного ниже, чем у женщин.

2. Возраста. Дети, вплоть до 18 лет, могут иметь более высокий пульс, чем взрослые.

3. Уровень спортивной подготовки. Как ни странно, человек, спортивного склада, активно занимающийся спортом, в спокойствии имеет более низкий пульс, чем у неспортивного человека.

4. Роста. Закономерность: чем выше человек, тем ниже должен быть у него пульс.

5. Времени суток. Ранним утром у человека должен быть наиболее низкий пульс. Гораздо выше пульс у человека бывает в вечерние часы.

Как правильно измерять пульс:

Пульс будет более точным, если вы будете измерять его в спокойном состоянии, а еще лучше, чтобы вы перед этим несколько минут посидели в спокойствии. Пульс зависит от положения тела: в сидячем, стоячем, или лежачем положении он будет разный. Самый идеальный вариант измерения пульса будет утром, когда вы только что проснулись. Точный результат может показать, если измерять пульс не в течение 10 секунд (как делают некоторые доктора), а в течение всей минуты. На какой части тела самый точный для измерения пульс: Лучше всего измерять пульс на запястье левой руке, в районе радиальной артерии.

Когда лучше не измерять пульс:

1. После физических и эмоциональных нагрузок.

2. При высокой температуре тела.

3. После употребления пищи, алкоголя, лекарственных препаратов.

4. После посещения бани или сауны.

5. После занятия сексом.

6. При нахождении в зоне повышенной или пониженной температуры.

Какие заболевания выявляются при измерении пульса:

Опытный терапевт легко сможет поставить уже приблизительный диагноз, только лишь после измерения пульса на запястье. Это облегчает исследования и дает прямую отсылку к типу болезни.

Итак, вот самые распространенные заболевания пониженного, повышенного или аритмичного пульса:

1. Тахикардия – частый пульс, более 100 ударов в минуту.

2. Брадикардия – пониженный пульс, менее 50 ударов в минуту.

3. Аритмия – нарушение биения сердечного ритма.

4. Сердечная недостаточность – это нарушения сердцебиения, при котором пульс аритмичен, замедлен и плохо прощупывается.

Оставить отзыв к статье

poppersmag.net

Какой пульс у взрослого мужчины

Норма пульса у мужчин. Какой должна быть частота пульса мужчин

Пульс – это частота колебаний стенок кровеносных сосудов. Такие колебания совершаются в результате того, что ток крови проходит от сердца и обратно. Норма пульса у мужчин отличается от женской в меньшую сторону.

Почему важны показания пульса

Если пульс у человека находится в пределах нормы, то это свидетельствует о том, что его сердце работает хорошо. Отклонения в ту или иную сторону заставляют заподозрить наличие каких-либо патологий в работе сердечно-сосудистой системы. Поэтому очень важно знать, какова норма пульса у мужчин, чтобы вовремя предупредить развитие той или иной болезни.

Биомеханика человеческого пульса

Механизм пульсации сосудов объясняется просто. В то время, когда очередная порция крови выбрасывается из желудочка сердца, сосуды резко расширяются. Ведь кровь оказывает на них определенное давление. Затем ткани сосудов так же быстро сужаются. Заметить расширение крупных сосудов можно и визуально. Сужение мелких сосудов можно определить только при помощи пальпации или применяя специальные приборы.

Как определить, что в норме частота пульса

Норма у мужчин характеризуется показателями 60-90 ударов в минуту. При этом стоит помнить о том, что если человек регулярно занимается спортом, то его сердечная мышца хорошо натренирована и может работать в более медленном режиме. У тех, кто постоянно тренируется и ведет активный образ жизни, сердце сокращается реже. Поэтому норма пульса у мужчин, которые натренированы, может составлять и 60 ударов в минуту.

Стоит также помнить, что в спокойном состоянии сердечная мышца сокращается реже, чем при активных действиях. Например, норма пульса у мужчин 35 лет в состоянии покоя — 60 ударов, при бодрствовании — 60-90, а при физических нагрузках она может увеличиться в полтора раза.

От чего зависит пульс

Показатели зависят и от возраста человека. В среднем, если норма пульса у мужчин 40 лет составляет 65-90 ударов в минуту, то спустя 20 лет у этого же человека пульс будет несколько снижен. Связано это с тем, что с возрастом стенки кровеносных сосудов теряют эластичность. Так что норма пульса у мужчин 60 лет — это уже цифры менее 60-90 ударов.
А вот более быстрым пульс может стать от внешних факторов. Известно, что стрессы, эмоциональные переживания, волнения провоцируют учащение пульсации.

Утром — медленный, вечером — быстрый

Время суток также влияет на колебания сердечных сокращений. Самый низкий пульс наблюдается во сне, когда организм отдыхает. После пробуждения у человека сердце тоже сокращается достаточно медленно. А вот вечером, как заметили медики, практически у всех без исключения наблюдается более частый пульс.
Так что если человек страдает какими-либо сердечными заболеваниями, а специалисты предписали ему следить за своим пульсом, измерять его нужно на протяжении определенного времени в одно и то же время суток.

Когда стоит беспокоиться

Норма пульса у мужчин 50 лет будет иная, чем у 20-летнего молодого человека. Принято считать, что каждые пять лет жизни добавляют к норме 2-3 лишних удара в минуту. И всегда стоит обращать пристальное внимание, если показатели существенно отклоняются.
К примеру, если на протяжении суток пульс составляет всего 30-50 ударов в минуту, то стоит непременно обратиться к врачу. Скорее всего, вам поставят диагноз «брадикардия».
Эту болезнь могут спровоцировать следующие факторы:

  • холод;
  • отравление;
  • повышенное внутричерепное давление;
  • любое инфекционное заболевание;
  • нарушение функционирования щитовидной железы.

Но не только внешние причины могут повлиять на снижение пульса. Если в синусно-предсердном узле имеют место патологические изменения или поражения, то это также может повлиять на нормальную работу сердца.

Стучит, как бешеное

Бывает и обратное явление — не уменьшенная, а усиленная частота пульса. Норма у мужчин была рассмотрена выше, показатель не должен превышать в спокойном состоянии более 90 ударов в минуту. Если он выше, а никаких провоцирующих факторов (спорт, еда или волнения) не было, то можно говорить о тахикардии.
Причем она может не всегда присутствовать постоянно. Она может возникать приступами. И тогда медики говорят о пароксизмальной тахикардии. Она может возникнуть, если резко упало артериальное давление, в анамнезе есть анемия, вызванная сильной кровопотерей или гнойными инфекциями. Нарушения в синусовом узле сердца также могут спровоцировать тахикардию.

Часто такое состояние возникает при жаркой погоде, особенно у жителей северных широт. Они не привыкли к большим температурам воздуха и высокой влажности, поэтому страдает сердечно-сосудистая система. Человек испытывает колющие или ноющие боли, головокружения, ему кажется, что не хватает воздуха.
Если у человека нет патологий сердечно-сосудистой системы, нормально функционирует щитовидная железа, тогда причина сбоев — в самом сердце. Его необходимо тренировать: больше двигаться, заниматься спортом, изменить свой рацион и добавить в него цитрусовые, виноград, бананы, рыбу, нежирные молочные продукты, словом те продукты, которые хорошо влияют на ССС

От чего зависит характеристика пульса

У каждого человека пульс имеет свои индивидуальные особенности. Норма пульса у мужчин 45 лет разной комплекции будет варьироваться и зависеть от многих факторов. К ним относятся:

  • Тренированность сердечной мышцы. Чем здоровее сердце, тем реже оно сокращается. Это особенно заметно у спортсменов. Тот, кто занимается так называемым аэробным спортом (а к нему относятся бег, плавание, лыжи) имеет более сильное сердце и частота ударов в минуту может быть ниже общепринятой нормы.
  • Пониженный пульс может наблюдаться у тех, кто имеет постоянное повышенное артериальное давление. При таком состоянии левый желудочек увеличивается в размере, мышцы его становятся более сильными и, соответственно, за один толчок выбрасывают больше крови. Но затем наступает так называемая декомпенсация, когда желудочку становится тяжело справляться с такой нагрузкой. Поэтому норма пульса у мужчин 50 лет, которые имеют в анамнезе гипертонию, будет отличаться в более низкую сторону, чем у здоровых.
  • Сколько крови выталкивается за один раз. Если этот объем достаточный, то стенки сосудов расширяются очень хорошо, пульс четко прощупывается. Если порция крови невелика, то толчки едва ощутимы, слабые. Если стенки сосудов упругие, то пульс будет сильно стучать, потому как в момент выброса крови сосуды сильно растягиваются, а когда сердечная мышца расслаблена, то просвет сильно сужается. Даже на ощупь доктор может сказать, что диапазон пульсовой волны слишком велик.
  • Просвет сосудов. В физиологии симметричные сосуды должны иметь одинаковый просвет. Некоторые заболевания (стеноз или атеросклероз) способствуют тому, что пораженные сосуды начинают сужаться. Поэтому пульс на правой и левой руках, который измеряется в одном и том же месте, может быть разным.
  • Как сосчитать пульс

    Обычно пульс определяется с помощью прощупывания на крупных сосудах организма. Хорошо видны точки крови на сонной артерии, ведь она очень крупная и хорошо расширяется. Височные артерии расположены практически под кожей, по ним тоже хорошо пальпируется пульс.

    Но самым классическим методом все же является подсчет пульса на лучевой артерии, которая находится на запястье, на его внутренней стороне.
    Чтобы правильно посчитать пульс, необходимо обхватить запястье кистью руки. При этом большой палец должен находиться напротив мизинцы той руки, на которой измеряется пульс. А все остальные 4 пальца располагаются на внутренней поверхности запястья примерно на середине руки. Тогда под ними будет четко ощущаться, как сокращается лучевая артерия.
    Медики советуют после того, как измерили пульсацию на одной руке, проверить показатели на другой руке. Если пульс одинаков (плюс-минус 2-3 удара), тогда можно говорить, что патологии сосудов нет.
    Помните, что измерять пульс нужно ровно минуту, а не 20 секунд или 30, а потом умножать. Ведь ритм сердца колеблется в течение минуты. Лучше всего перед тем, как измерять пульс, отдохнуть минуть 5-10.

    http://fb.ru/article/176306/norma-pulsa-u-mujchin-kakoy-doljna-byit-chastota-pulsa-mujchin

    Нормальный пульс: показатели нормы для мужчин и женщин

    Пульс (или частота сердечных сокращений) — является биологическим показателем, который определяется в первую очередь в состоянии покоя. При необходимости результаты оцениваются после физической нагрузки и тогда говорят о максимальном пульсе.
    Стандартный показатель пульса у взрослых находится в пределах 60-100 уд/мин.
    Нормальный пульс для каждого свой. У некоторых спортсменов определяется снижение пульса до 40-45 уд/мин и при этом они чувствуют себя хорошо. При определенных состояниях, например, при беременности пульс наоборот повышается на 15-20 уд/мин, что также считается вариантом нормы. Существуют отличия показателей пульса между мужчинами и женщинами, о которых стоит знать, особенно желающим проводить качественные тренировки.
    Видео: Какой пульс считается нормальным, а какой опасным для здоровья?

    Показатели пульса в покое

    Частота сердечных сокращений определяется в спокойном состоянии, когда можно получить наиболее точные данные о сердечно-сосудистой системе. На сегодня составлены таблицы показателей, как для мужчин, так и для женщин, которые дополнительно могут дифференцироваться по возрасту.
    Если судя по таблицам пульс определяется выше средних показателей, тогда должны быть приняты все меры по его нормализации. Для этого должна быть устранена потенциальная причина нарушения и выполнены другие врачебные рекомендации.
    Как показывает исследовательское отслеживание, проводимое на протяжении 16 лет с участием 3000 мужчин, высокий пульс в покое значительно повышает риск внезапной смерти.
    Вначале исследования всех участников опросил врач, чтобы оценить их здоровье и образ жизни. Также использовали кардиореспираторный фитнес, которым оценивали работу сердца на велосипеде.
    Примерно 15 лет исследователи следили за некоторыми участниками и проводили дополнительные проверки. Шестнадцать лет спустя исследователи проверяли, были ли участники еще живы. К тому времени почти четверо из каждых 10 участников умерли.
    Высокий пульс зачастую был связан с более низкой физической нагрузкой, повышенным артериальным давлением и массой тела, также наблюдался чрезмерный уровень циркулирующих жиров. Мужчины, которые занимались физическими упражнениями, имели более благоприятные показатели пульса.
    Исследователи пришли к выводу: “Мы обнаружили, что независимо от уровня физического состояния субъекты с высоким уровнем пульса ниже, чем пациенты с более низкой частотой сердечных сокращений. Это говорит о том, что высокая ЧСС в покое не является маркером плохой физической формы, но относится к независимым факторам риска.”
    Сердечный ритм в покое определяется деятельностью центральной нервной системы, уровнями циркулирующих гормонов и кардиореспираторной пригодностью. В то время как корреляция между высоким уровнем кардиореспираторной выносливости и низкой частотой сердечных сокращений хорошо известна, исследователи хотели устранить все мешающие факторы, чтобы точно выяснить, почему это так. Раньше проведенные исследования основывались на физической активности и ее объективно измеряемой форме. Именно это вызвало более тщательное изучение вопроса.
    Изучив все полученные данные, отпали всякие сомнения в том, что повышенный сердечный ритм в покое — это не просто маркер плохой общей стойкости организма. Этот показатель скорее следует рассматривать как независимый фактор риска общей смертности.

    Отличия между женским и мужским сердцем

    Мужской и женский организм отличается не только внешне, но и сложным внутренним строением. Кроме выраженной дифференциации гормонального фона, существуют еще явные отличия между функционированием некоторых органов и систем. В частности, сердце и сосуды у мужчин и женщин в общем функционируют одинаково, но есть не столь выраженная разница, которая в некоторых случаях влияет на течение того или иного процесса.
    Сердце у женщин, как научно доказано, более деликатное и хрупкое. Оно меньше в размерах по сравнению с мужским. Также менее стойко к сердечным атакам, поскольку сердечные заболевания, которые занимают первое место в мире среди причин смерти и часто называют “мужскими болезнями”, становятся причиной смерти у половины женщин старше 40 лет. Профессор Ахмет Карабулут говорит, что существует много различий между сердцем женщины и сердцем мужчины, и они вынуждают, чтобы с сердцами женщин обращались с большей осторожностью.
    12 отличий между сердцем у мужчин и женщин

  • Разница в весе. Сердце женщины меньше весит, чем сердце мужчины. В то время как средний вес женского сердца составляет 118 граммов, мужское сердце весит на 60 граммов больше.
  • Тонкие вены. У женщин вены несколько тоньше. По сравнению с мужскими разница составляет в среднем 1 мм, поэтому женщинам тяжело работать физически.
  • У женщин имеется более слабая структура клапанов. Расстройство клапанного аппарата нередко приводит к учащенному сердцебиению.
  • Более чувствительные вены. Вены в женских сердцах чувствительней и более склонны к спазмированию. Временное сокращение, которое происходит в тонких венах, может вызвать боль в груди, в области сердца, что нелегко диагностировать.
  • Симптомы болезней не так легко проявляются. Профессор Ахмет Карабулут отмечает, что болезни сердца у женщин не проявляют легко выраженными симптомами и объясняет это тем, что “ЭКГ и стресс-тесты часто дают нормальные результаты. Необходимо учитывать клинические нарушения и факторы риска, и следует проводить дальнейшие исследования”.
  • Меньшая стойкость после сердечного приступа. Женские сердца менее прочны против повреждений после сердечного приступа. По сравнению с мужчинами, женщины имеют более высокий риск смерти после инфаркта миокарда.
  • Нередко проявляются атипичные жалобы. Сердечное заболевание у больной женщины часто проявляется нетипичными симптомами. В то время как боль в груди более выражена у мужчин, женщины чаще жалуются на одышку, слабость, усталость и вздутие живота. Это может привести к проблемам в диагностике.
  • Женские сердца бьются быстрее по сравнению с мужскими. Например, среднесуточный сердечный ритм для мужчин составляет 70-72 уд/мин, тогда как у женщин этот показатель составляет 78-82 уд/мин. Это приводит к тому, что жалобы на сердцебиение и одышку чаще наблюдаются у женщин.
  • Большая чувствительность к побочным эффектам. Сердца женщин чаще негативно реагируют на использование кардиологических препаратов, чем у мужчин. Поэтому у женщин тенденция к развитию нарушений ритма выше по сравнению с мужчинами.
  • Повышенная склонность к тромбообразованию. У женщин в сердцах чаще образуются сгустки крови по сравнению с мужчинами. Подобные риски резко возрастают у женщин, которые курят и используют гормональные противозачаточные средства.
  • Вены более упругие. Женские сердца устойчивей к сердечным заболеваниям, поскольку вены являются упругими. По сравнению с мужчинами существует 10-летняя разница в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Однако это различие исчезает после менопаузы.
  • Трудно определить по тестам. Болезнь, которая развивается в сердечно-сосудистой системе женщины, часто оказывает большее влияние на ее состояние. При этом может наблюдаться затруднение в определении ее по тестам.
  • Напоследок профессор Карабулут отметил, что многие женщины не проявляют необходимой заботы и чувствительности к своему здоровью сердца и добавил: “Поддержание идеального веса, отсутствие пренебрежения лечением существующих состояний, таких как гипертония или диабет, избегание курения, практикование здоровой Средиземноморской диеты и отказ от стресса помогают сохранить здоровое сердце чувствительной женщины”.

    Факторы, влияющие на нормальный пульс

    Существует множество различных факторов, которые могут способствовать повышению или снижению частоты сердечных сокращений, включающие:

    • уровень активности;
    • уровень кардиореспираторной пригодности;
    • температуру воздуха;
    • положение тела;
    • эмоции и воздействие стресса;
    • параметры тела;
    • прием лекарств;
    • продукты питания и напитки;
    • сопутствующие заболевания.

    В зависимости от количества и выраженности этих факторов может быть более высокий или более низкий сердечный ритм. Чтобы получить наиболее точный результат измерения пульса, нужно проводить измерение в состоянии полного покоя. Определение ЧСС во время активности приведет к увеличению пульса, и тогда можно подумать, что сердце находится на гране риска.
    Как измерить частоту сердечных сокращений?
    Для определения пульса в покое нужно убедитесь, что получилось расслабиться и комфортно устроиться. Полезно перед измерением находиться 5-10 минут в сидячем спокойном положении, чтобы полностью расслабиться. После того следует найти свой пульс, для чего нужно надавить указательным и средним пальцами на внутреннюю часть запястья, в районе прохождения лучевой артерии.
    С помощью часов подсчитывается количество ощутимых ударов в течение 10 секунд. Представленный тест нужно выполнить два-три раза, чтобы найти свое среднее число и умножить это число на шесть. Например, если удалось насчитать 12 ударов в течение десятисекундного периода измерения, тогда пульс во время отдыха составляет 72 удара в минуту (12 x 6 = 72).
    Советы по оздоровлению сердечного ритма
    Существует множество естественных путей для нормализации пульса. Самые простые рекомендации:

    • Регулярно делать физические упражнения
    • Снизить уровень стресса
    • Бросить курить, а при необходимости отказаться от пассивного курения
    • Поддерживать здоровый вес
    • Сократить потребление кофеина
    • Достаточно спать

    Поддерживая уровень пульса и сердечного ритма в здоровом диапазоне, можно уменьшить риск развития сердечных осложнений и улучшить свою функцию сердца.
    Видео: Пульс — это показатель Вашего здоровья

    http://arrhythmia.center/normalnyiy-puls-pokazateli-normyi-dlya-muzhchin-i-zhenshhin/

    Нормы пульса для мужского пола

    Пульс измеряется обычно для следующей цели: определить состояние здоровья пациента. Следует помнить, что нормальный уровень у здорового мужчины несколько различается, в зависимости от возрастного порога. Чтобы получить предельно достоверный результат важно иметь представление о нормах показателей ритмичности пульса, как его мерить без использования аппаратуры. Определять пульс можно, слегка прижав лучевую артерию пальцами. В статье приведены некоторые нюансы замеров сердечных биений, его возрастные нормы, каков нормальный пульс у взрослого мужчины.

    Оценка значений ЧСС

    Частота биений сердца очень зависит от физической подготовки человека, ведь сердечная мышечная система развивается параллельно с остальными мышцами тела. По этой причине пульс у спортсмена имеет более низкий уровень, чем у тех, кто спортом не занимается.
    Цифрами, называемыми нормой, являются показатели частоты сердечного ритма в положении покоя. У взрослых представителей сильного пола, не имеющих серьезных патологий, показатели нормы пульса по возрастам у мужчин в покое различны. Для мужчин около 45 лет, например, он колеблется в границах 60—85 ударов/мин.
    В определенных ситуациях допустимы небольшие искажения указанных пределов, которые тоже считают чаще нормальным.
    У спортсменов ЧСС, к примеру, может снижаться до 50.

    При ходьбе

    Средний показатель пульсовых сокращений при ходьбе с обычной скоростью колеблется в границах 100–105 ударов/минуту у мужского пола в возрасте 25—50 лет.
    Но если человек идет быстрее и по неровной дороге или поднимается, уровень ЧСС гораздо выше. При таком передвижении в случае отсутствия одышки, головокружений или признаков слабости даже 140 ударов считают нормальным явлением.

    Правильно считать частоту сердцебиений при беге возможно посредством пульсометра.
    Во время занятий бегом пульс считается нормальным у мужчин до 30 лет не более 120. В случае превышения этого количества сокращений необходимо снизить скорость бега.
    Нормальные показатели ЧСС при занятиях бегом у мужчины не должны быть выше 170 ударов за 60 сек. И это зависит от типа беговых занятий. В случае отсутствия отклонений здоровья частота биений сердечной мышцы нормализуется.

    При физнагрузках и тренировках

    При выяснении реакции организма на спортивные нагрузки, можно провести контрольный тест. Поскольку известно, что во время тренировки пульсовые удары усиливаются. Норма пульса у мужчин в процессе тренировки или физических упражнений примерно такая же, что и при пробежке. Увеличение числа ударов примерно увеличивается на четверть — половину числа ударов в покое считается примерной средней нормой. Прирост скорости ударов более, чем наполовину, сигнализирует о низкой спортивной подготовке.
    При постоянных занятиях каким-либо видом спорта существует формула, позволяющая найти оптимальный уровень повышения уровня сердечных сокращений при физнагрузках. Формула эта такова: 220 – возраст = значение нормы.
    Количество сердечных ударов человека во сне может меняться, зависимо от фазы сна. Сначала ритм замедляется, потом, перед тем, как человек проснется, он увеличивается. Но это происходит только в случае, если в процессе сна мужчина не видит сновидений. Количество ударов во сне и при бодрствовании в спокойном состоянии не должно отличаться более чем на 8%.

    Влияние на ЧСС разных условий

    На колебания частоты пульсовых сокращений влияют разные факторы:

    • возрастной порог;
    • натренированность;
    • показатели роста;
    • время суток;
    • отдельные продукты, напитки;
    • температурный показатель воздуха;
    • эмоциональное состояние.

    Методы измерения пульсовых колебаний

    Для оценивания сердечных биений меряют пульс в минуту у мужчин или женщин одинаково: в области лучевой, сонной или бедренной артерии. Но чаще эта процедура проводится именно на запястье. Здесь сосуды расположены предельно близко к кожной поверхности. Для определения точного результата, пульсовые значения измеряют на каждой руке.
    Если у представителя сильного пола не наблюдаются нарушения сердечных биений можно подсчитать удары на протяжении 15 (или 30) секунд, значение, которое получено при измерении, умножить на 4 (или 2). Если у пациента наблюдается аритмия, процедуру измерения проводят минуту. Иногда ритм сердцебиений измеряется у бедренной, сонной или плечевой артерии. Можно также проводить измерения в височной области. Для диагностики ЧСС пользуются также специальными часами, фитнес-браслетами.
    Если есть подозрение на наличие опасных патологий, проводится детальная диагностика. Используют также процедуру кардиограммы и вольтеровского мониторинга. Иногда возникает необходимость использования тредмил-теста, посредством которого работа сердечной пульсации, фиксируется движение при тренировочном беге. Это позволяет вычислить работу сердечной мышцы и сосудов после тренировок.
    Есть также случаи, при которых измерять пульс не разрешено. Эти случаи вызывают практически всегда нарушения сердечной деятельности. Не рекомендуется проводить контроль ЧСС при таких случаях:

    • после тренировки;
    • сильных стрессовых обстоятельств;
    • при повышении температуры тела;
    • после водных процедур;
    • после употребления алкоголя или некоторых продуктов питания;
    • после применения некоторых лекарств;
    • по окончании сексуального акта;
    • после длительного пребывания в условиях сильного отклонения температуры воздуха.

    Возрастные нормальные уровни ЧСС

    Пульс у взрослого мужчины, безусловно, отличается от пульсации ребенка и человека преклонного возраста.
    Давно составлена подробная таблица нормы пульса у взрослого человека. Вот пример таблицы ЧСС по возрастам у мужчины:

    Нормы пульса для мужского пола

    Норма давления и пульса по возрастам (таблица) у женщин и мужчин

    Самый старейший и основной клинический биомаркер человека – это пульс. Проявляется в виде толчкообразных и ритмических волн повышенного давления (пусковых волн), распространяющихся с определенной скоростью по аорте и средних по размеру артериях и снижающих скорость движения (почти затухая), с приближением к мелким сосудам.
    Ритмичность пульса обусловлена количеством сердечных ударов, в результате которых, выбрасывается кровь в артериальную систему. Каждый пульсирующий толчок в сосудистую стенку равен одной систоле (сокращению) нижних камер (желудочков).

    • Частота пульсации связана с цикличностью сердца и является ведущим критерием в его функциональной оценке и работы всей сосудистой системы.

    По пульсу возможно диагностировать – нарушения в сердцебиении, их силе и ритмичности, сосудистое состояние и целый ряд патологий, требующих экстренного лечения.
    Если пульсовые толчки отличаются неритмичностью в определенных временных промежутках, это может свидетельствовать, как о сердечных или гормональных проблемах, так и быть ответом организма на пристрастие пациента к кофе или крепким напиткам.
    Пульсация у здорового человека должна быть не только ритмичной, когда пульсовые волны отмечаются одна за одной, но и соответствовать определенной их частоте – количеству пульсаций за минуту. Нормальные показатели пульса, в состоянии покоя составляют от 60-ти до 90 пульсирующих толчков.
    Быстрый переход по странице

    Норма пульса человека по возрасту и полу (ТАБЛИЦА 1)

    В медицине существуют, определенные для взрослых нормы пульса по возрастам. Они составлены на основании многолетних исследований и являются критерием определения состояния здоровья у мужчин и женщин. У разных полов показатели ЧСС разняться. Это обусловлено анатомическими различиями между мужчиной и женщиной.
    В основном, это касается величина сердца, которое у женщины гораздо меньшего размера, чем у мужчин. Поэтому, для перекачивания нужного объема крови, женскому сердцу приходится работать с большим усилием и количество его толчков в норме, превышает мужские на 7-10 ударов.
    У мужчин работа сердца отличается размеренностью, немного меньший показатель ЧСС может быть обусловлен определенной спортивной, либо физической закалкой. Для каждой возрастной группы существуют свои определенные нормы ЧСС.
    Таблица 1 — нормы пульса у женщин и мужчин по возрасту (взрослых)

    Существенное значение при определении ЧСС имеют показатели АД – силы давления крови на артерии и сосуды, продвигаясь по большому и малому сосудистому пути.
    Кроме нормы пульса, существует и таблица нормы давления по возрастам. С ее помощью возможно установить направление в диагностическом поиске, так как, и повышение АД, и его понижение указывает на наличие в организме патологических процессов.

    Нормы артериального давления по возрасту у взрослых (ТАБЛИЦА 2)

    Показатели нормы АД с возрастом и по половому отличию имеют незначительные различия. У молодых женщин, оно немного ниже за счет меньшего веса в молодости. А после шестидесяти лет АД мужчин и женщин уравнивается, в связи с возможными рисками сосудистых патологий.
    Таблица 2 — нормы АДу взрослых женщин и мужчин по возрасту
    Снижение пульсового АД может быть следствием падения ЧСС, обусловленного инфарктом, тампонадой, параксизмальной тахикардией, мерцательной аритмии, либо скачками периферического сосудистого сопротивления, кровяному потоку, выбрасываемым сердцем.
    Высокая пульсация, отображает атеросклеротические проблемы.

    Какие существуют методы как измеряется пульс сегодня?

    Сегодня существует огромное множество современнейших методов пульсирующих измерений. К примеру, самые последние инновации (2012 год) предложены американцами. Технологический институт штата Массачусетс предложил разработки своих студентов, позволяющих оценить пульсацию по самым малейшим изменениям цвета кожного покрова, записанных на видео.
    Затем, этот метод был доработан, и определение пульсаций стало возможным даже по малейшему движению головы, вызванному скоростью пусковых волн.
    Интересной является программы «Screen Capture» и «Pulse capture», позволяющие моментально и бесконтактно или по отпечатку пальца измерить показатели пульса с компьютера по веб-камере.
    С программным обеспечением последней, можно свободно ознакомиться по открытому исходному коду выложенному в интернете.

    измерение пульса по веб-камере
    Ну, а японские умельцы из фирмы Fujitsu, явили миру идею измерения пульса при помощи смартфона, представив на суд здравоохранения, созданное для этого, программное обеспечение.
    Ну, а у нас «в эпоху, когда космические корабли бороздят…..» — относительно достоверным методом измерения пульса, является субъективная оценка ощущений врача-специалиста, проводящего пальпацию пульса. Нередко оценка результатов пульсации разными врачами, проводящими обследование у одного пациента, очень отличается.

    • Поэтому, метод пальпации принято считать предположительной диагностикой. Уточнение диагноза подтверждают осциллометрическим и осциллографическим исследованием.

    Обычно исследование пальпацией проводят на одной из ветвей лучевой артерии, проходящей по тыльной поверхности лучезапястных суставов. Именно в зоне запястья, где она близко расположена к коже и проводится пальпация.
    Запястье руки охватывается кистью второй, таким образом, чтобы расположение большого пальца находилось на стороне мизинца, измеряемого запястья. Пульсация определяется первым и средним пальцем охватывающей руки на средине запястья, слегка придавив сосуд к кости.
    Для достоверности диагностических данных сердечной пульсации, диагностику пальпацией проводят на обеих руках. Если пульс ритмичный, достаточно количества толчков подсчитанных за полминуты и удвоить их. Полный подсчет (за минуту) проводится в явных случаях нарушения ритма толчков.
    Нормальные показатели обусловлены:

  • Регулярностью и четкостью ритмичности. Она выявляется по паузам между толчками, одинаковыми между ними интервалами;
  • сосудистым наполнением – при полном их наполнении отмечается напряженная пульсация;
  • Одинаковой величиной пульса – это волновая длина биения, отображающая состояние сосудов (расширение или сужение) стенок кровеносных сосудов в фазах полного расслабления и сокращения сердечных мышечных тканей;
  • Размеренной пу
  • 1serdce.pro

    норма по возрастам у мужчин и виды нарушений ЧСС

    Пульс измеряется обычно для следующей цели: определить состояние здоровья пациента. Следует помнить, что нормальный уровень у здорового мужчины несколько различается, в зависимости от возрастного порога. Чтобы получить предельно достоверный результат важно иметь представление о нормах показателей ритмичности пульса, как его мерить без использования аппаратуры. Определять пульс можно, слегка прижав лучевую артерию пальцами. В статье приведены некоторые нюансы замеров сердечных биений, его возрастные нормы, каков нормальный пульс у взрослого мужчины.

    Что такое пульс

    Оценка значений ЧСС

    Частота биений сердца очень зависит от физической подготовки человека, ведь сердечная мышечная система развивается параллельно с остальными мышцами тела. По этой причине пульс у спортсмена имеет более низкий уровень, чем у тех, кто спортом не занимается.

    В покое

    Цифрами, называемыми нормой, являются показатели частоты сердечного ритма в положении покоя. У взрослых представителей сильного пола, не имеющих серьезных патологий, показатели нормы пульса по возрастам у мужчин в покое различны. Для мужчин около 45 лет, например, он колеблется в границах 60—85 ударов/мин.

    В определенных ситуациях допустимы небольшие искажения указанных пределов, которые тоже считают чаще нормальным.

    У спортсменов ЧСС, к примеру, может снижаться до 50.

    При ходьбе

    Средний показатель пульсовых сокращений при ходьбе с обычной скоростью колеблется в границах 100–105 ударов/минуту у мужского пола в возрасте 25—50 лет.

    Но если человек идет быстрее и по неровной дороге или поднимается, уровень ЧСС гораздо выше. При таком передвижении в случае отсутствия одышки, головокружений или признаков слабости даже 140 ударов считают нормальным явлением.

    Как снизить пульс

    При беге

    Правильно считать частоту сердцебиений при беге возможно посредством пульсометра.

    Во время занятий бегом пульс считается нормальным у мужчин до 30 лет не более 120. В случае превышения этого количества сокращений необходимо снизить скорость бега.

    Нормальные показатели ЧСС при занятиях бегом у мужчины не должны быть выше 170 ударов за 60 сек. И это зависит от типа беговых занятий. В случае отсутствия отклонений здоровья частота биений сердечной мышцы нормализуется.

    При физнагрузках и тренировках

    При выяснении реакции организма на спортивные нагрузки, можно провести контрольный тест. Поскольку известно, что во время тренировки пульсовые удары усиливаются. Норма пульса у мужчин в процессе тренировки или физических упражнений примерно такая же, что и при пробежке. Увеличение числа ударов примерно увеличивается на четверть — половину числа ударов в покое считается примерной средней нормой. Прирост скорости ударов более, чем наполовину, сигнализирует о низкой спортивной подготовке.

    При постоянных занятиях каким-либо видом спорта существует формула, позволяющая найти оптимальный уровень повышения уровня сердечных сокращений при физнагрузках. Формула эта такова: 220 – возраст = значение нормы.

    Ночью

    Количество сердечных ударов человека во сне может меняться, зависимо от фазы сна. Сначала ритм замедляется, потом, перед тем, как человек проснется, он увеличивается. Но это происходит только в случае, если в процессе сна мужчина не видит сновидений. Количество ударов во сне и при бодрствовании в спокойном состоянии не должно отличаться более чем на 8%.

    Влияние на ЧСС разных условий

    На колебания частоты пульсовых сокращений влияют разные факторы:

    • возрастной порог;
    • натренированность;
    • показатели роста;
    • время суток;
    • отдельные продукты, напитки;
    • температурный показатель воздуха;
    • эмоциональное состояние.

    Причины повышения пульса

    Методы измерения пульсовых колебаний

    Для оценивания сердечных биений меряют пульс в минуту у мужчин или женщин одинаково: в области лучевой, сонной или бедренной артерии. Но чаще эта процедура проводится именно на запястье. Здесь сосуды расположены предельно близко к кожной поверхности. Для определения точного результата, пульсовые значения измеряют на каждой руке.

    Если у представителя сильного пола не наблюдаются нарушения сердечных биений можно подсчитать удары на протяжении 15 (или 30) секунд, значение, которое получено при измерении, умножить на 4 (или 2). Если у пациента наблюдается аритмия, процедуру измерения проводят минуту. Иногда ритм сердцебиений измеряется у бедренной, сонной или плечевой артерии. Можно также проводить измерения в височной области. Для диагностики ЧСС пользуются также специальными часами, фитнес-браслетами.

    Если есть подозрение на наличие опасных патологий, проводится детальная диагностика. Используют также процедуру кардиограммы и вольтеровского мониторинга. Иногда возникает необходимость использования тредмил-теста, посредством которого работа сердечной пульсации, фиксируется движение при тренировочном беге. Это позволяет вычислить работу сердечной мышцы и сосудов после тренировок.

    Есть также случаи, при которых измерять пульс не разрешено. Эти случаи вызывают практически всегда нарушения сердечной деятельности. Не рекомендуется проводить контроль ЧСС при таких случаях:

    • после тренировки;
    • сильных стрессовых обстоятельств;
    • при повышении температуры тела;
    • после водных процедур;
    • после употребления алкоголя или некоторых продуктов питания;
    • после применения некоторых лекарств;
    • по окончании сексуального акта;
    • после длительного пребывания в условиях сильного отклонения температуры воздуха.

    Возрастные нормальные уровни ЧСС

    Пульс у взрослого мужчины, безусловно, отличается от пульсации ребенка и человека преклонного возраста.

    Давно составлена подробная таблица нормы пульса у взрослого человека. Вот пример таблицы ЧСС по возрастам у мужчины:

    Возраст, годыГраницы нормы, удары/мин
    До месяца110–165
    До года100–155
    От 1 до 2 лет95–140
    От 2 до 870–130
    От 8 до 1165–105
    От 11 до 1555–100
    От 15 до 4860–95
    От 48 до 6065–95
    Старше 6075–90

    Данные приведенные выше для сильного пола, являются результатами промеров в спокойном положении. Как видно выше, таблица норм пульса у мужчин по возрасту существенно различается.

    У мальчиков

    Если посмотреть таблицу легко увидеть, что у малышей с первого дня рождения число сердцебиений много выше, в отличие от старых представителей мужчин. Этот показатель также зависит от роста ребенка и величины сердечка. Чем меньше размеры сердца малыша, тем быстрее оно работает для обеспечения органов и тканей кровью. По этим причинам у маленьких детей процесс обмена веществ быстрее происходит, нежели у взрослых.

    Скорость сердечных биений у грудных детей не менее 100 уд/мин. По мере взросления она понижается. К примеру, для подросткового возраста нормальное число биений сердца не менее шестидесяти.

    Для молодых

    У парней, достигших возраста 15 лет, но не старших 20, отмечается снижение числа сердечных сокращений. Средняя их частота изменяется в границах 65–70. Небольшие колебания, не связанные с патологиями, дают: различная масса тела и физическая подготовка. У спортсменов эти показатели немного ниже.

    Для средних лет

    Норма пульса у взрослого мужчины средних лет (30—40 лет) расположена в пределах 60–70 уд. Небольшие отклонения возникают, по причине того, как живет этот представитель мужского пола.

    Но в эти годы происходят изменения в тканях организма, ведущие нередко к развитию болезней. Поэтому в 35-летнем возрасте мужскому полу уже важно следить за своим состоянием, чтобы не упустить начальный момент и своевременно провести лечение.

    Внимание! В последние годы возрастной порог сердечных патологий снизился до 30—35 лет.

    Что делать, чтобы пульс нормализовался

    Для пожилых

    У человека старше среднего возраста кровь становится более густой, даже если отсутствуют существенные нарушения в состоянии здоровья. Количество сокращений сердца немного увеличивается, и иногда достигает уровня 90, считаемого врачами оптимальным. Пульс у мужчин после достижения 50-летнего рубежа чаще равняется 75 в спокойном положении.

    Виды нарушений частоты сердцебиений

    Нередко колебания границ от нормального пульса у мужчины необязательно связано с сердечными заболеваниями. Такие отклонения вызывают нередко другие патологии. Потому принимать меры по приведению его к норме, нужно быть убежденным в причинах подобного отклонения ЧСС.

    Очень важна связь между пульсом и давлением. Действие на один из показателей часто влечет изменение второго. К проблемам ЧСС относят тахикардию с брадикардией.

    Тахикардия

    Пульсовые нарушения в сторону возрастания сигнализируют о присутствии тахикардии. Но такое отклонение не является болезнью. Это симптом, говорящий чаще о развитии серьезных патологий в организме. Чаще всего развиваются они у мужского пола после достижения ими 38 лет.

    Обычно большая частота сердцебиений сигнализирует об:

    • инфицировании организма;
    • наличии анемии;
    • большой потере кровяной жидкости;
    • нарушении сердечной деятельности;
    • при симптомах отравления организма;
    • длительных стрессах;
    • раковой опухоли.

    Что такое тахикардия

    Брадикардия

    Нарушение нормы пульса у мужчин в сторону уменьшения, развивается такой симптом, как брадикардия. Она может сигнализировать о развитии болезни или развиваться самостоятельно, к примеру, ночью, когда человек спит. Такое отклонение границы пульса неопасно для жизни, обычно оно указывает на проблемы циркуляции.

    Что делать при обнаружении отклонений ЧСС

    Прежде всего, необходимо посетить клинику и сделать кардиограмму. А потом с кардиограммой нужно отправиться к кардиологу. Доктор назначит дальнейшее обследование или направит к другому специалисту. Особенно важно посещение врача для мужчин пятидесяти — шестидесяти лет.

    Своевременное обращение за помощью, поможет избежать серьезных последствий, которые развиваются при пульсовых отклонениях:

    • инфаркт миокарда;
    • тяжелые формы инсульта;
    • развитие тяжелой гипотонии.

    Часто отклонение от норм пульсовых границ связано с дополнительными заболеваниями. Примером может служить такая патология, как остеохондроз. При его обострении нередко возникают не только нарушения сердечного ритма, а и боли в области сердца.

    Что делать при обнаружении нарушений ЧСС

    Наблюдаются нарушения сердечного ритма и при серьезной дисфункции почек, гипертонической патологии, ИБС и других патологиях. Потому посещения врача при данных отклонениях не избежать.

    gipertenziya.com

    показатели нормы для мужчин и женщин

    Важным показателем состояния сердечно-сосудистой системы является пульс. Способы его определения одинаковы, как у мужчин, так и у женщин. Единственное, полученные результаты оцениваются согласно возрастным и физиологическим параметрам.

    Пульс (или частота сердечных сокращений) — является биологическим показателем, который определяется в первую очередь в состоянии покоя. При необходимости результаты оцениваются после физической нагрузки и тогда говорят о максимальном пульсе.

    Стандартный показатель пульса у взрослых находится в пределах 60-100 уд/мин.

    Нормальный пульс для каждого свой. У некоторых спортсменов определяется снижение пульса до 40-45 уд/мин и при этом они чувствуют себя хорошо. При определенных состояниях, например, при беременности пульс наоборот повышается на 15-20 уд/мин, что также считается вариантом нормы. Существуют отличия показателей пульса между мужчинами и женщинами, о которых стоит знать, особенно желающим проводить качественные тренировки.

    Видео: Какой пульс считается нормальным, а какой опасным для здоровья?

    Показатели пульса в покое

    Частота сердечных сокращений определяется в спокойном состоянии, когда можно получить наиболее точные данные о сердечно-сосудистой системе. На сегодня составлены таблицы показателей, как для мужчин, так и для женщин, которые дополнительно могут дифференцироваться по возрасту.

    Пульс у мужчин в спокойном состоянии
    ВозрастЧСС за минуту
    СпортсменыОтличноХорошоНиже среднегоВ среднемВыше среднегоПлохо
     18-25 49-55 56-61 62-65 66-69 70-73 74-81 82+
     26-35 49-54 55-61 62-65 66-70 71-74 75-81 82+
     36-45 50-56 57-62 63-66 67-70 71-75 76-83 83+
    46-5550-5758-6364-6768-7172-7677-8384+
    56-6551-5657-6162-6768-7172-7576-8182+
    66+50-5656-6162-6566-6970-7374-7980+

     

    Пульс у женщин в спокойном состоянии
    ВозрастЧСС за минуту
    СпортсменыОтличноХорошоНиже среднегоВ среднемВыше среднегоПлохо
    18-25 49-55 56-61 62-65 66-69 70-73 74-81 82+
     26-3554-5960-6465-6860-7273-7677-8283+
     36-4554-5960-6465-6970-7374-7879-8485+
    46-5554-6061-6566-6970-7374-7778-8384+
    56-6554-5960-6465-6869-7374-7778-8384+
    66+54-5960-6465-6869-7273-7677-8484+

    Если судя по таблицам пульс определяется выше средних показателей, тогда должны быть приняты все меры по его нормализации. Для этого должна быть устранена потенциальная причина нарушения и выполнены другие врачебные рекомендации.

    Как показывает исследовательское отслеживание, проводимое на протяжении 16 лет с участием 3000 мужчин, высокий пульс в покое значительно повышает риск внезапной смерти.

    Вначале исследования всех участников опросил врач, чтобы оценить их здоровье и образ жизни. Также использовали кардиореспираторный фитнес, которым оценивали работу сердца на велосипеде.

    Примерно 15 лет исследователи следили за некоторыми участниками и проводили дополнительные проверки. Шестнадцать лет спустя исследователи проверяли, были ли участники еще живы. К тому времени почти четверо из каждых 10 участников умерли.

    Высокий пульс зачастую был связан с более низкой физической нагрузкой, повышенным артериальным давлением и массой тела, также наблюдался чрезмерный уровень циркулирующих жиров. Мужчины, которые занимались физическими упражнениями, имели более благоприятные показатели пульса.

    Исследователи пришли к выводу: “Мы обнаружили, что независимо от уровня физического состояния субъекты с высоким уровнем пульса ниже, чем пациенты с более низкой частотой сердечных сокращений. Это говорит о том, что высокая ЧСС в покое не является маркером плохой физической формы, но относится к независимым факторам риска.”

    Сердечный ритм в покое определяется деятельностью центральной нервной системы, уровнями циркулирующих гормонов и кардиореспираторной пригодностью. В то время как корреляция между высоким уровнем кардиореспираторной выносливости и низкой частотой сердечных сокращений хорошо известна, исследователи хотели устранить все мешающие факторы, чтобы точно выяснить, почему это так. Раньше проведенные исследования основывались на физической активности и ее объективно измеряемой форме. Именно это вызвало более тщательное изучение вопроса.

    Изучив все полученные данные, отпали всякие сомнения в том, что повышенный сердечный ритм в покое — это не просто маркер плохой общей стойкости организма. Этот показатель скорее следует рассматривать как независимый фактор риска общей смертности.

    Отличия между женским и мужским сердцем

    Мужской и женский организм отличается не только внешне, но и сложным внутренним строением. Кроме выраженной дифференциации гормонального фона, существуют еще явные отличия между функционированием некоторых органов и систем. В частности, сердце и сосуды у мужчин и женщин в общем функционируют одинаково, но есть не столь выраженная разница, которая в некоторых случаях влияет на течение того или иного процесса.

    4kg40ezl_40230300

    4kg40ezl_40230300

    Сердце у женщин, как научно доказано, более деликатное и хрупкое. Оно меньше в размерах по сравнению с мужским. Также менее стойко к сердечным атакам, поскольку сердечные заболевания, которые занимают первое место в мире среди причин смерти и часто называют “мужскими болезнями”, становятся причиной смерти у половины женщин старше 40 лет. Профессор Ахмет Карабулут говорит, что существует много различий между сердцем женщины и сердцем мужчины, и они вынуждают, чтобы с сердцами женщин обращались с большей осторожностью.

    12 отличий между сердцем у мужчин и женщин

    1. Разница в весе. Сердце женщины меньше весит, чем сердце мужчины. В то время как средний вес женского сердца составляет 118 граммов, мужское сердце весит на 60 граммов больше.
    2. Тонкие вены. У женщин вены несколько тоньше. По сравнению с мужскими разница составляет в среднем 1 мм, поэтому женщинам тяжело работать физически.
    3. У женщин имеется более слабая структура клапанов. Расстройство клапанного аппарата нередко приводит к учащенному сердцебиению.
    4. Более чувствительные вены. Вены в женских сердцах чувствительней и более склонны к спазмированию. Временное сокращение, которое происходит в тонких венах, может вызвать боль в груди, в области сердца, что нелегко диагностировать.
    5. Симптомы болезней не так легко проявляются. Профессор Ахмет Карабулут отмечает, что болезни сердца у женщин не проявляют легко выраженными симптомами и объясняет это тем, что “ЭКГ и стресс-тесты часто дают нормальные результаты. Необходимо учитывать клинические нарушения и факторы риска, и следует проводить дальнейшие исследования”.
    6. Меньшая стойкость после сердечного приступа. Женские сердца менее прочны против повреждений после сердечного приступа. По сравнению с мужчинами, женщины имеют более высокий риск смерти после инфаркта миокарда.
    7. Нередко проявляются атипичные жалобы. Сердечное заболевание у больной женщины часто проявляется нетипичными симптомами. В то время как боль в груди более выражена у мужчин, женщины чаще жалуются на одышку, слабость, усталость и вздутие живота. Это может привести к проблемам в диагностике.
    8. Женские сердца бьются быстрее по сравнению с мужскими. Например, среднесуточный сердечный ритм для мужчин составляет 70-72 уд/мин, тогда как у женщин этот показатель составляет 78-82 уд/мин. Это приводит к тому, что жалобы на сердцебиение и одышку чаще наблюдаются у женщин.
    9. Большая чувствительность к побочным эффектам. Сердца женщин чаще негативно реагируют на использование кардиологических препаратов, чем у мужчин. Поэтому у женщин тенденция к развитию нарушений ритма выше по сравнению с мужчинами.
    10. Повышенная склонность к тромбообразованию. У женщин в сердцах чаще образуются сгустки крови по сравнению с мужчинами. Подобные риски резко возрастают у женщин, которые курят и используют гормональные противозачаточные средства.
    11. Вены более упругие. Женские сердца устойчивей к сердечным заболеваниям, поскольку вены являются упругими. По сравнению с мужчинами существует 10-летняя разница в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Однако это различие исчезает после менопаузы.
    12. Трудно определить по тестам. Болезнь, которая развивается в сердечно-сосудистой системе женщины, часто оказывает большее влияние на ее состояние. При этом может наблюдаться затруднение в определении ее по тестам.

    Напоследок профессор Карабулут отметил, что многие женщины не проявляют необходимой заботы и чувствительности к своему здоровью сердца и добавил: “Поддержание идеального веса, отсутствие пренебрежения лечением существующих состояний, таких как гипертония или диабет, избегание курения, практикование здоровой Средиземноморской диеты и отказ от стресса помогают сохранить здоровое сердце чувствительной женщины”.

    Факторы, влияющие на нормальный пульс

    Существует множество различных факторов, которые могут способствовать повышению или снижению частоты сердечных сокращений, включающие:

    • уровень активности;
    • уровень кардиореспираторной пригодности;
    • температуру воздуха;
    • положение тела;
    • эмоции и воздействие стресса;
    • параметры тела;
    • прием лекарств;
    • продукты питания и напитки;
    • сопутствующие заболевания.

    В зависимости от количества и выраженности этих факторов может быть более высокий или более низкий сердечный ритм. Чтобы получить наиболее точный результат измерения пульса, нужно проводить измерение в состоянии полного покоя. Определение ЧСС во время активности приведет к увеличению пульса, и тогда можно подумать, что сердце находится на гране риска.

    Как измерить частоту сердечных сокращений?

    Для определения пульса в покое нужно убедитесь, что получилось расслабиться и комфортно устроиться. Полезно перед измерением находиться 5-10 минут в сидячем спокойном положении, чтобы полностью расслабиться. После того следует найти свой пульс, для чего нужно надавить указательным и средним пальцами на внутреннюю часть запястья, в районе прохождения лучевой артерии.

    2217750

    2217750

    С помощью часов подсчитывается количество ощутимых ударов в течение 10 секунд. Представленный тест нужно выполнить два-три раза, чтобы найти свое среднее число и умножить это число на шесть. Например, если удалось насчитать 12 ударов в течение десятисекундного периода измерения, тогда пульс во время отдыха составляет 72 удара в минуту (12 × 6 = 72).

    Советы по оздоровлению сердечного ритма

    Существует множество естественных путей для нормализации пульса. Самые простые рекомендации:

    • Регулярно делать физические упражнения
    • Снизить уровень стресса
    • Бросить курить, а при необходимости отказаться от пассивного курения
    • Поддерживать здоровый вес
    • Сократить потребление кофеина
    • Достаточно спать

    Поддерживая уровень пульса и сердечного ритма в здоровом диапазоне, можно уменьшить риск развития сердечных осложнений и улучшить свою функцию сердца.

    Видео: Пульс — это показатель Вашего здоровья


    4.00 avg. rating (80% score) — 11 votes — оценок

    arrhythmia.center

    норма, что принимать, как измерять

    В норме пульс у мужчин меньше, чем у женщин. Сердце у представителей сильного пола сокращается реже, чем у прекрасной половины. У здорового взрослого мужчины средний показатель нормы составляет 60—70 ударов в минуту в нормальном состоянии (не после физической нагрузки). Если этот показатель отличается, то есть смысл обратиться к врачу.

    Норма пульса

    Понятие нормы индивидуально, и зависит от особенностей образа жизни и питания мужчины.

    Укажите своё давление

    Пульс — это колебания стенок артерии, вызванные током крови от сердца и обратно. Таким образом, показатель зависит от здоровья сердца. Люди, которые регулярно занимаются спортом, постоянно тренируют и сердечную мышцу, поэтому пульс у них реже (60 и менее ударов), в то время как у людей, ведущих пассивный или сидячий образ жизни, бывает пульс 90 ударов. При этом человек может чувствовать себя совершенно нормально. На такое увеличение может влиять и избыточный вес, и неправильное питание (употребление жирной пищи). У мужчин после 35-ти нормальный показатель также меняется в большую сторону. Кроме того, сразу после сна пульс может быть ниже обычного, а после физических нагрузок увеличится в 1,5—2 раза.

    Вернуться к оглавлению

    Отличия по возрасту

    У взрослого мужчины пульс не такой как показатели ребенка. Кроме того, норма меняется в каждой отдельной возрастной группе, на это указывают табличные данные:

    Норма пульса по возрастам
    ВозрастНорма (уд/мин)
    0—12 месяцев100—160
    1—2 года95—150
    3—685—120
    7—1075—118
    11—1560—100
    16—3055—90
    31—4060—90
    41—5060—80
    51—6065—85
    После 60-ти70—90

    Таблица показывает, что норма пульса у мужчин 40 лет не слишком отличается от нормы в юношеском возрасте, но это только в том случае, если человек ведет активный образ жизни и у него нет вредных привычек (алкоголь, курение, наркотики). Мало кому удается дожить до седин, и при этом не заработать сердечно-сосудистое заболевание.

    Вернуться к оглавлению

    От чего зависят показатели пульса у мужчин?

    Мужчины часто замалчивают проблемы и переживания, что приводит к нарушениям сердечно-сосудистой системы.

    С возрастом стенки сосудов становятся более эластичными, поэтому пульс у людей после 60-ти немного выше, чем у молодых. Повысить частоту пульса могут постоянные стрессы, переживания, эмоциональные срывы. Кроме того, пульс повышен во время повышенного давления. Ночью должен быть низкий пульс, так как сердцебиение в покое. Сердечный приступ может повысить нормальный пульс. Показания зависят и от возраста, у взрослых они ниже, чем у детей. Норма пульса у мужчин 60 лет немного выше, чем у младшей категорий. Причиной этого являются возрастные изменения в организме человека.

    Вернуться к оглавлению

    Как влияет питание и физическая активность?

    Сразу после физических нагрузок, норма у мужчин значительно поднимается. Она достигает 120-ти ударов сердца. Но в течение нескольких минут все вернется в естественное положение. Если занятия физкультурой постоянные, то частота пульса становится ниже. Правильное питание также играет немаловажную роль. Если человек принимает алкоголь, курит, любит жаренное и жирное, а также перченное, то частоты могут поменяться в не лучшую сторону.

    Вернуться к оглавлению

    Как измерять?

    Фиксировать показатель пульса рекомендуется регулярно на обеих руках.

    Покой является обязательным условием правильного измерения. Человеку необходимо отдохнуть 10—15 минут перед замером. Многие измеряют пол минуты, а затем складывают результат. Это не правильно, так как пульс может на протяжении минуты меняться. Чтобы получить корректный результат необходимо делать замер на протяжении всего времени. Человека можно считать здоровым, если пульс на обоих запястьях совпадает (разница может составлять не больше 3 ударов).

    Вернуться к оглавлению

    Где лучше всего прощупывается?

    Норма ЧСС (частоты сердечных сокращений) у человека может измеряться в 3-х точках. Важно это делать в спокойном состоянии. Первой точкой является сонная артерия, так как она самая большая у человека. На ней легко нащупать пульс. Второй точкой является височная артерия. Она небольших размеров, но находится очень близко к поверхности кожи, что помогает легко ее нащупать. Третьей точкой является запястье. Чтобы правильно измерить ЧСС на этой точке, большой палец нужно разместить параллельно мизинцу, а остальные пальцы положить на внутреннюю сторону запястья.

    Вернуться к оглавлению

    Когда не рекомендуется мерить?

    После выполнения силовых упражнений не рекомендуется измерять частоту пульса.

    Не рекомендуется мерить сразу после сна, в этом случае показания могут быть несколько занижены. Кроме того, нельзя мерить после сильных физических нагрузок или нервных переживаний. При нагрузке показатель повышается, а значит. результат получается некорректный. У здорового человека пульс считается нормальным, при условии, что он измерен правильно и показания сходятся с цифрами в таблице.

    Вернуться к оглавлению

    Когда стоит беспокоиться?

    Если пациент уверен, что все замеры сделаны правильно, но ЧСС выходит за пределы нормы, то можно начинать беспокоиться (если разница 5—10 ударов, то паниковать не нужно). Если в течение дня показатель 30—50 уд./мин, то такое состояние называется брадикардия. Оно может быть вызвано:

    • холодом;
    • отравлением:
    • нарушением работы щитовидной железы;
    • повышенным внутричерепным давлением.

    Если пациент заметил у себя такое состояние, он должен сообщить об этом врачу.

    Если человек отмечает повышение сердцебиения и пульс свыше 90 уд./мин. (при условии, что не было нагрузок и стрессов), то такое состояние называют тахикардией. Выражается резким изменением АД, гнойными образованиями и анемией. Кроме того, она возникает летом во время сильной жары. Чтобы избежать неприятностей, нужно вести активный образ жизни включить в свой список продуктов овощи, фрукты, рыбу, которые богатые калием и магнием. Если пациент отметил максимальный показатель, то нужно звонить в скорую помощь. Для мужчин своевременное реагирование крайне важно из-за повышенного уровня смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

    Вернуться к оглавлению

    Что принимать?

    Не стоит заниматься самолечением. Терапию должен назначить лечащий врач. Для профилактики можно пить настойки, улучшающие работу сердца (валерьяны, пустырника. пиона), витаминно-минеральные комплексы, содержащие кальций, магний и калий. Во время приступа можно принять «Корвалол» или другой любой препарат, нормализующий сердцебиение взрослого человека.

    Укажите своё давление

    ВАЖНО ЗНАТЬ! Табаков О.: ‘Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрой нормализации давления’ читать далее…

    Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с давлением пока не на вашей стороне…

    Последствия высокого давления известны всем: это необратимые поражения различных органов (сердца, мозга, почек, сосудов, глазного дна). На более поздних стадиях нарушается координация, появляется слабость в руках и ногах, ухудшается зрение, значительно снижаются память и интеллект, может быть спровоцирован инсульт.

    Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Олега Табакова, как он победил скачки давления… Читать статью про средство >>

    etodavlenie.ru

    Норма пульса у мужчин. Какой должна быть частота пульса мужчин

    Пульс – это частота колебаний стенок кровеносных сосудов. Такие колебания совершаются в результате того, что ток крови проходит от сердца и обратно. Норма пульса у мужчин отличается от женской в меньшую сторону.

    Почему важны показания пульса

    Если пульс у человека находится в пределах нормы, то это свидетельствует о том, что его сердце работает хорошо. Отклонения в ту или иную сторону заставляют заподозрить наличие каких-либо патологий в работе сердечно-сосудистой системы. Поэтому очень важно знать, какова норма пульса у мужчин, чтобы вовремя предупредить развитие той или иной болезни.

    норма пульса у мужчин

    Биомеханика человеческого пульса

    Механизм пульсации сосудов объясняется просто. В то время, когда очередная порция крови выбрасывается из желудочка сердца, сосуды резко расширяются. Ведь кровь оказывает на них определенное давление. Затем ткани сосудов так же быстро сужаются. Заметить расширение крупных сосудов можно и визуально. Сужение мелких сосудов можно определить только при помощи пальпации или применяя специальные приборы.

    Как определить, что в норме частота пульса

    Норма у мужчин характеризуется показателями 60-90 ударов в минуту. При этом стоит помнить о том, что если человек регулярно занимается спортом, то его сердечная мышца хорошо натренирована и может работать в более медленном режиме. У тех, кто постоянно тренируется и ведет активный образ жизни, сердце сокращается реже. Поэтому норма пульса у мужчин, которые натренированы, может составлять и 60 ударов в минуту.

    частота пульса норма у мужчин

    Стоит также помнить, что в спокойном состоянии сердечная мышца сокращается реже, чем при активных действиях. Например, норма пульса у мужчин 35 лет в состоянии покоя — 60 ударов, при бодрствовании — 60-90, а при физических нагрузках она может увеличиться в полтора раза.

    От чего зависит пульс

    Показатели зависят и от возраста человека. В среднем, если норма пульса у мужчин 40 лет составляет 65-90 ударов в минуту, то спустя 20 лет у этого же человека пульс будет несколько снижен. Связано это с тем, что с возрастом стенки кровеносных сосудов теряют эластичность. Так что норма пульса у мужчин 60 лет — это уже цифры менее 60-90 ударов.

    А вот более быстрым пульс может стать от внешних факторов. Известно, что стрессы, эмоциональные переживания, волнения провоцируют учащение пульсации.

    норма пульса у мужчин 50 лет

    Утром — медленный, вечером — быстрый

    Время суток также влияет на колебания сердечных сокращений. Самый низкий пульс наблюдается во сне, когда организм отдыхает. После пробуждения у человека сердце тоже сокращается достаточно медленно. А вот вечером, как заметили медики, практически у всех без исключения наблюдается более частый пульс.

    Так что если человек страдает какими-либо сердечными заболеваниями, а специалисты предписали ему следить за своим пульсом, измерять его нужно на протяжении определенного времени в одно и то же время суток.

    Когда стоит беспокоиться

    Норма пульса у мужчин 50 лет будет иная, чем у 20-летнего молодого человека. Принято считать, что каждые пять лет жизни добавляют к норме 2-3 лишних удара в минуту. И всегда стоит обращать пристальное внимание, если показатели существенно отклоняются.

    К примеру, если на протяжении суток пульс составляет всего 30-50 ударов в минуту, то стоит непременно обратиться к врачу. Скорее всего, вам поставят диагноз «брадикардия».

    норма пульса у мужчин 40 лет

    Эту болезнь могут спровоцировать следующие факторы:

    • холод;
    • отравление;
    • повышенное внутричерепное давление;
    • любое инфекционное заболевание;
    • нарушение функционирования щитовидной железы.

    Но не только внешние причины могут повлиять на снижение пульса. Если в синусно-предсердном узле имеют место патологические изменения или поражения, то это также может повлиять на нормальную работу сердца.

    Стучит, как бешеное

    Бывает и обратное явление — не уменьшенная, а усиленная частота пульса. Норма у мужчин была рассмотрена выше, показатель не должен превышать в спокойном состоянии более 90 ударов в минуту. Если он выше, а никаких провоцирующих факторов (спорт, еда или волнения) не было, то можно говорить о тахикардии.

    Причем она может не всегда присутствовать постоянно. Она может возникать приступами. И тогда медики говорят о пароксизмальной тахикардии. Она может возникнуть, если резко упало артериальное давление, в анамнезе есть анемия, вызванная сильной кровопотерей или гнойными инфекциями. Нарушения в синусовом узле сердца также могут спровоцировать тахикардию.

    норма пульса у мужчин 60 лет

    Часто такое состояние возникает при жаркой погоде, особенно у жителей северных широт. Они не привыкли к большим температурам воздуха и высокой влажности, поэтому страдает сердечно-сосудистая система. Человек испытывает колющие или ноющие боли, головокружения, ему кажется, что не хватает воздуха.

    Если у человека нет патологий сердечно-сосудистой системы, нормально функционирует щитовидная железа, тогда причина сбоев — в самом сердце. Его необходимо тренировать: больше двигаться, заниматься спортом, изменить свой рацион и добавить в него цитрусовые, виноград, бананы, рыбу, нежирные молочные продукты, словом те продукты, которые хорошо влияют на ССС

    От чего зависит характеристика пульса

    У каждого человека пульс имеет свои индивидуальные особенности. Норма пульса у мужчин 45 лет разной комплекции будет варьироваться и зависеть от многих факторов. К ним относятся:

    1. Тренированность сердечной мышцы. Чем здоровее сердце, тем реже оно сокращается. Это особенно заметно у спортсменов. Тот, кто занимается так называемым аэробным спортом (а к нему относятся бег, плавание, лыжи) имеет более сильное сердце и частота ударов в минуту может быть ниже общепринятой нормы.норма пульса у мужчин 35 лет
    2. Пониженный пульс может наблюдаться у тех, кто имеет постоянное повышенное артериальное давление. При таком состоянии левый желудочек увеличивается в размере, мышцы его становятся более сильными и, соответственно, за один толчок выбрасывают больше крови. Но затем наступает так называемая декомпенсация, когда желудочку становится тяжело справляться с такой нагрузкой. Поэтому норма пульса у мужчин 50 лет, которые имеют в анамнезе гипертонию, будет отличаться в более низкую сторону, чем у здоровых.
    3. Сколько крови выталкивается за один раз. Если этот объем достаточный, то стенки сосудов расширяются очень хорошо, пульс четко прощупывается. Если порция крови невелика, то толчки едва ощутимы, слабые. Если стенки сосудов упругие, то пульс будет сильно стучать, потому как в момент выброса крови сосуды сильно растягиваются, а когда сердечная мышца расслаблена, то просвет сильно сужается. Даже на ощупь доктор может сказать, что диапазон пульсовой волны слишком велик.
    4. Просвет сосудов. В физиологии симметричные сосуды должны иметь одинаковый просвет. Некоторые заболевания (стеноз или атеросклероз) способствуют тому, что пораженные сосуды начинают сужаться. Поэтому пульс на правой и левой руках, который измеряется в одном и том же месте, может быть разным.

    Как сосчитать пульс

    Обычно пульс определяется с помощью прощупывания на крупных сосудах организма. Хорошо видны точки крови на сонной артерии, ведь она очень крупная и хорошо расширяется. Височные артерии расположены практически под кожей, по ним тоже хорошо пальпируется пульс.

    норма пульса у мужчин 45 лет

    Но самым классическим методом все же является подсчет пульса на лучевой артерии, которая находится на запястье, на его внутренней стороне.

    Чтобы правильно посчитать пульс, необходимо обхватить запястье кистью руки. При этом большой палец должен находиться напротив мизинцы той руки, на которой измеряется пульс. А все остальные 4 пальца располагаются на внутренней поверхности запястья примерно на середине руки. Тогда под ними будет четко ощущаться, как сокращается лучевая артерия.

    Медики советуют после того, как измерили пульсацию на одной руке, проверить показатели на другой руке. Если пульс одинаков (плюс-минус 2-3 удара), тогда можно говорить, что патологии сосудов нет.

    Помните, что измерять пульс нужно ровно минуту, а не 20 секунд или 30, а потом умножать. Ведь ритм сердца колеблется в течение минуты. Лучше всего перед тем, как измерять пульс, отдохнуть минуть 5-10.

    fb.ru