24.01.2018 — serovodorod-okt.ru — Октябрьская Мацеста

Морковь по корейски (быстрый рецепт)

В мою кулинарную книгу

Этот быстрый и простой рецепт моркови по-корейски просто чудо как хорош. Он выручит вас накануне прихода гостей или послужит достойной закуской и заменой традиционному салату. Морковь по-корейски, приготовленная в домашних условиях, это один из самых бюджетных рецептов из всех мне известных.

Основой блюда, естественно, является морковь. Кроме нее в приготовлении корейской морковки используется подсолнечное масло, лук, чеснок, соль, саха, уксус, острый перец и изюминка всего рецепта – кориандр. Именно кориандр дает тот узнаваемый вкус, который свойственен моркови по-корейски. Без кориандра уже будет совсем другое блюдо. Для приготовления моркови по-корейски в домашних условиях можно использовать как уже готовый молотый кориандр, так и кориандр в зернах (как сделала я). Но зерна придется слегка измельчить в ступке. Зато при использовании зерен морковь по-корейски будет гораздо вкуснее и ароматнее, она будет максимально приближена к той, что едят сами корейцы.

Очень интересно, что морковь по-корейски можно есть как салат, закуску или самостоятельное блюдо, а можно использовать для приготовления более сложных блюд. Например, салатов. У меня на сайте уже есть один такой салат с корейской морковкой, это салат Бунито, один из моих любимчиков. Предлагаю попробовать приготовить двойную порцию моркови по-корейски, чтобы хватило и так поесть, и на салат осталось.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций – 3

Ингредиенты:

500 г моркови
2 ст.л. уксуса 9%
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли (неполная)
20 мл подсолнечного масла
1 крупная луковица
1 ч.л. зерен кориандра
0,4 ч.л. порошка красного перца
3 зубчика чеснока

Морковь по-корейски, рецепт с фото

Чистим и моем морковь, натираем ее на терке. Для приготовления моркови по-корейски используется специальная терка, позволяющая измельчить морковку таким образом, чтобы получилась некая “лапша”. Конечно, если нет такой терки, то без проблем можно натереть морковку на обычной мелкой терке.

Кладем натертую морковку в миску и добавляем к ней две чайные ложки сахара и одну неполную чайную ложку соли. Поскольку морковка по сладости бывает разной, то, возможно, вам потребуется добавить еще немного соли, но делать это следует уже в самом конце.

Также добавляем в морковку 2 столовые ложки уксуса 9%.

Берем чайную ложку зерен кориандра.

Измельчаем зерна при помощи ступки.

Добавляем измельченный кориандр в морковку. Также для приготовления моркови по-корейски необходимо небольшое количество острого красного перца (в виде порошка). Если вы не любитель острого, то перец можно не добавлять. Перемешиваем морковку со всеми добавленными выше ингредиентами.

Теперь приступаем к приготовлению еще одного очень важного ингредиента, без которого морковка по-корейски просто бы не состоялась. Произвольно нарезаем одну крупную луковицу.

Разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность 20 мл подсолнечного масла. Обжариваем лук до золотистой корочки.

Нам потребуется только масло, в котором жарился лук, поэтому лук убираем, а масло с луковым ароматом выливаем в морковку. Очень удобно в этом случае воспользоваться ситом, тогда не пропадет зря ни одно капля масла. При помощи пресса для чеснока выдавливаем в морковку три зубчика чеснока.

Еще раз хорошенько перемешиваем морковку и оставляем ее в холодильнике минимум на 30 минут. Если не терпится, то можно подавать буквально сразу после перемешивания с маслом.

Морковь по-корейски, приготовленная в домашних условиях, готова.

Надеюсь, рецепт вам понравился и вы им воспользуетесь. Приятного аппетита и до скорых встреч!

vkusno-blog.ru

Пошаговый рецепт моркови по-корейски в домашних условиях с фото

Одно из вкуснейших блюд корейской кухни – морковь по-корейски. Приготовить её в домашних условиях проще простого, а вкус ничем не отличается от магазинной продукции. Это вегетарианское блюдо известно ещё со времён СССР, правда, тогда её готовили из пекинской капусты. Но так как достать такую капусту в то время было тяжело, морковь со временем стала основным ингредиентом.

Классический рецепт моркови по-корейски

Сейчас её готовят по-разному, но основными составляющими являются морковь, специи и приправы. Именно пряности придают блюду особый аромат и вкус. С этим несложным процессом справиться под силу каждой хозяйке. Минимум затрат и продуктов, и у вас на столе вкуснейший морковный салат. По этому рецепту я готовлю морковь много лет, а достался он мне от моей корейской тёти, поэтому я считаю такой подход к приготовлению единственно верным. Поверьте – результат вас не разочарует.

Кухонная утварь: досочка для моркови, нож, салатник, жаропрочная посуда или кастрюля для нагрева маринада, тёрка или пресс для чеснока.

Ингредиенты

морковь длинноплодная	1 кг
масло подсолнечное	200 мл
красный молотый перец	0, 5 ч. л.
кориандр меленый	1 ч. л.
соль кухонная	1 ст. л.
сахарный песок	4 ст. л.
уксус столовый	7 ст. л.
чеснок	8-10 зубчиков

Для приготовления вам понадобится тёрка для моркови или овощерезка со спиралью. У меня такая тёрка появилась очень давно, тем не менее, она очень острая и прекрасно справляется со своей задачей. Натирайте морковь аккуратно, чтобы не порезаться, я уже написала, что лезвие очень острое. Некоторые надевают перчатки, предварительно обмотав пальцы бинтом или салфеткой. Я всё делаю руками и ещё ни разу не поранилась. Уксус беру яблочный, но если его нет, добавьте обычный, это непринципиально.

Рецепт рассчитан на килограмм моркови. Главное – правильно приготовить маринад, с соблюдением всех пропорций. Тогда вы получите великолепное блюдо – настоящий рецепт моркови по-корейски. Итак, приступим.

Этапы приготовления

В салатник натираю на тёрке чищенную морковь (1 кг).
В жаропрочную посуду вливаю 200 мл подсолнечного рафинированного масла.
Добавляю сахарного песка (около 4 ст. л.).
Кладу 1 ст. л. соли.
Вливаю уксус (7 ст. л.).
Затем высыпаю 0,5 ч. л. красного острого перца.
Добавляю 1 ч. л. молотого кориандра.
Тщательно перемешиваю специи и пряности и ставлю посуду на огонь.
Довожу до кипения, помешивая, до полного растворения.
Как только маринад закипел, снимаю с огня и заливаю морковь.
Добавляю 8-10 зубчиков чеснока, натёртого на тёрке.
Хорошо перемешиваю и даю настояться.
Лучше будет, если салат постоит сутки. Таким образом, морковь хорошо пропитается маринадом, станет сочной, ароматной и хрустящей.

Видеорецепт приготовления классической моркови по-корейски в домашних условиях

Как быстро в домашних условиях приготовить корейскую морковь, вы можете посмотреть в видео, в котором дан классический рецепт этого блюда.

Такое блюдо отлично подойдёт как для ежедневного рациона к любому основному блюду, так и станет красивым украшением праздничного стола. Во втором случае её можно подать вместе с соленьями, например со спаржей по-корейски или солёными огурцами или маринованными грибочками. Использую я корейскую морковь и в слоёных салатах с майонезом.

По желанию вы можете добавить чёрный перец, гвоздику или кунжут, измельчённую кинзу или лук.
Блюда корейской кухни давно пришлись по вкусу любителям пряных, ароматных и острых яств. Ведь почти все рецепты содержат большое количество мелко нарезанных овощей и острых приправ. Если вы хотите попробовать второе блюдо, советую приготовить кукси по-корейски. Это невероятно вкусно.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Очень вкусно получается морковь по-корейски, если в рецепт добавить пережаренный лук. Готовится так же быстро, настаивается в течение 2-3 часов, и можно подавать к столу. Вариаций приготовления множество, я знакомлю вас только с проверенными лично мной рецептами. Если вы хотите удивить супруга чем-то новеньким и внести разнообразие в своё повседневное меню, смело приступайте к маринованию моркови.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 10.
Кухонная утварь: салатник, тёрка для моркови, досочка и нож, сковорода для обжарки.

Ингредиенты

кориандр меленый	1 ч. л.
лук	1 головка
сахар	0, 5 ч. л.
соль	1 ч. л.
морковь	1 кг
перец острый красный	0, 5 ч. л.
перец молотый чёрный	0, 5 ч. л.
уксус	2-3 капли
чеснок	1 зубчик

подсолнечное масло

50 г

Для салата я выбираю сладкую морковь длинноплодных сортов, поэтому не кладу много сахара. Когда она промаринуется и пустит сок, салат получится достаточно сладким с островатым привкусом.

Нужно правильно натирать морковь, она должна иметь вид лапши – длинная и тонкая. И ещё я очень люблю кориандр, всегда стараюсь отступить от рецепта и положить его побольше. Уж очень мне нравится орехово-пряный оттенок.

Этапы приготовления

Морковь (1 кг) очищаю и натираю на тёрке.
Прибавляю пол чайной ложки сахарного песка. Ввожу 1 ч. л. соли. Смешиваю с морковкой.
Сбрызгиваю морковь уксусом, буквально 2-3 капли.
Нарезаю 1 головку лука.
На разогретую сковороду добавляю примерно 50 г растительного масла.
Обжариваю лук до мягкости.
Лук слегка прихватился, отставляю сковороду. Добавляю к луку 0,5 ч. л. острого красного перца. Кто любит поострее, добавьте больше.
Измельчённый зубочек чеснока пропускаю через пресс и отправляю к моркови.
Посыпаю чёрным молотым перцем (0,5 ч. л.). Добавляю 1 ч. л. молотого кориандра.
Сверху выливаю обжаренный лук с красным перцем.
Тщательно перемешиваю. Морковь по-корейски готова. Те, кому не терпится, могут кушать салат сразу. Я тоже не всегда даю морковке промариноваться, уж очень вкусной она получается. Но всё же лучше дать блюду настояться часик-другой.

Видеорецепт приготовления моркови по-корейски с приправой

Если вы новичок и только начинаете осваивать кулинарное искусство, советую посмотреть ролик с видеорецептом. В нём подробно рассказано и показано, какие ингредиенты участвуют в процессе, пропорции специй и пряностей.

Можно подавать на стол в качестве дополнения к мясу или рыбе, желательно с гарниром из риса или картофеля. Даже обычная лапша станет вкуснее с таким салатом. Необязательно придерживаться указанных пропорций, вы ведь готовите для себя. Увеличивайте или уменьшайте количество специй на своё усмотрение. Украшайте свежей зеленью или оливками.

Прекрасно сочетается корейская морковка с мясными продуктами, можно её добавлять в качестве основы в другие салаты, рецептов которых множество. А если хотите открыть для себя новый вкус, приготовьте свёклу по-корейски, в сыром виде она невероятно полезна! А какая потрясающая селёдка по-корейски! Простой набор продуктов позволит вам создать праздник на столе и приятно удивит своим вкусом родных и близких.

Морковь по-корейски с грибами

Не могу не поделиться прекрасной закуской из моркови по-корейски с грибами. На приготовление уходит минимальное количество времени, все продукты недорогие и доступны каждому. Особенно хорошо подходит такое блюдо тем, кто не потребляет продукты животных. Овощи, богатые органическими кислотами и минералами, клетчаткой и пектинами, являются для таких людей основными источниками необходимых организму витаминов.

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная утварь: досочка, нож, тёрка для корейской морковки, сковорода, салатник.

Ингредиенты

морковь	5 шт.
шампиньоны	400 г
лук	1 головка
масло рафинированное подсолнечное	1 ст. л.
масло рыжиковое	3 ст. л.
чеснок	2 зубочка
приправа для корейской моркови	0,5 ч. л.
соль	по вкусу
перец	по вкусу

Для этого рецепта я прикупила приправу для корейской морковки. В ней есть все необходимые основные специи и пряности, благодаря чему салат приобретает пикантный вкус.

Грибы взяла консервированные, шампиньоны, а чтобы было вкуснее, слегка их обжарила. Для придания остроты морковному салату я добавляю рыжиковое масло. Оно имеет чем-то схожий вкус с редькой или хреном. Его я частенько использую для заправки салатов.

Этапы приготовления

Морковь (5 шт.) очищаю от кожуры. Натираю на тёрке.
Солю и перчу по вкусу.
Хорошо перемешиваю и добавляю приправу для корейской моркови (0,5 ч. л.).
Консервированные шампиньоны (примерно 400 г) нарезаю соломкой.
Измельчаю одну луковицу.
Обжариваю грибы с луком на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Когда овощи подрумянились, снимаю сковороду с плиты и сразу перекладываю её содержимое к моркови.
Добавляю 2 зубочка чеснока, натёртого на мелкой тёрке.
Поливаю 3 ст. л. рыжикового масла.
Салат из корейской моркови с грибами готов.
Добавляйте обжаренные грибы горячими, можете даже положить в конце жарки чеснок. Так масло ароматизируется, и вкус будет богаче. Хорош рецепт тем, что кушать приготовленное блюдо можно сразу. Посыпьте зеленью и подавайте к обеду или ужину.

Видеорецепт приготовления моркови по-корейски с грибами

Посмотрите, как просто всё готовится и как красиво выглядит конечное блюдо.

Я поделилась с вами своими самыми любимыми рецептами. Сейчас всё чаще каждая хозяйка готовит морковь по-корейски дома, купить ингредиенты к этому салату проще простого. Благодаря корейской кухне можно разнообразить свой рацион, приготовить массу недорогих блюд. Ведь готовить вкусно – не значит дорого. Хотелось бы услышать от вас отзывы и пожелания. Откройте свои секреты, они будут полезны не только мне, но и всем читателям.

www.alizy.club

Морковь по-корейски: быстрый рецепт в домашних условиях

Мало найдется таких людей, которым не по душе морковь по-корейски. Неизвестно, догадываются ли сами корейцы о существовании такой закуски, но у нас она прочно заняла свою нишу как для закусок праздничных, так и для обычных, на каждый день. Способов приготовления такой моркови масса, но каждая хозяйка выбирает для себя самый подходящий рецепт. Перед этим, конечно же, следует поэкспериментировать.

Список ингредиентов:

1 кг моркови,
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. черного молотого перца,
1 ч. л. молотого кориандра,
40 мл растительного масла,
3-4 зубка чеснока,
4 ст. л. столового уксуса 9%.

Приготовление

1. Конечно, вкус закуски во многом зависит от самой моркови. Не используйте слишком крупные плоды – такая морковь, возможно, была выращена с использованием химикатов. Снимите тонкий верхний слой, можно использовать овощечистку.

2. Для приготовления моркови по-корейски нужна специальная терка, которая натирает овощ длинными тонкими полосками. Используйте ее и потрите морковь в глубокую удобную посуду.

3. Насыпьте в миску сахар и соль, перемешайте руками, придавливая морковь, чтобы она дала сок.

4. Теперь насыпьте черный молотый перец – желательно намолоть его вручную или с помощью мельнички, а не покупать готовый – увидите разницу сами. Также насыпьте молотый кориандр и по желанию другие специи. Снова перемешайте.

5. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс. Сделайте в моркови углубление и поместите туда чеснок. На водяной бане или в микроволновой печи нагрейте растительное масло, не обязательно до кипения и перелейте на чеснок. Также добавьте столовый 9% уксус.

6. Все перемешайте и уберите в прохладное место на несколько часов. Но, честно говоря, морковь уже можно есть. Настоявшись, она станет более ароматной. Подавайте морковь по-корейски как самостоятельную закуску или используйте как компонент для салатов.

Фото:onwomen.ru

onwomen.ru

Морковь по-корейски рецепт в домашних условиях

Кулинарния » Закуски » Холодные закуски

Распечатать рецепт

Предлагаем собственноручно сделать морковь по-корейски в домашних условиях. Готовится она просто и достаточно быстро, а на вкус получается вовсе не хуже покупной! Для рецепта нам потребуется свежая морковь, уксус, масло, чеснок и специи. Набор добавок в данном случае лучше оставить неизменным, так как, исключив или заменив какой-либо ингредиент, вы можете получить уже совсем не тот вкус. А вот количество этих самых добавок можно регулировать самостоятельно, с учетом желаемой степени остроты блюда.

Морковь по-корейски можно подавать в сопровождении гарнира или же задействовать для шаурмы или разнообразных салатов, таких как «Ежик», «Кучки», салат с картошкой фри и т.д. Итак, сегодня готовим универсальную овощную закуску!

Ингредиенты:

свежая морковь — 0,5 кг;
чеснок — 2-3 зубца;
молотый кориандр — 1 ч. ложка;
красный острый молотый перец — 1/3 ч. ложки;
черный молотый перец — 1/3 ч. ложки;
сахар — 1 ч. ложка;
мелкая соль — ½ ч. ложки;
уксус 9% — 1-2 ст. ложки;
растительное масло (рафинированное) — 100 мл;
луковица — 1 крупная.

Морковь по-корейски рецепт в домашних условиях с фото

Как сделать морковь по-корейски в домашних условиях

[ad#first]

[ad#second]

Морковь промываем, срезаем тонкий слой кожуры. Очищенный корнеплод натираем соломкой, используя терку для овощей по-корейски. Если специальной терки нет, можно обойтись обычным ножом и нашинковать морковь очень тонкими полосками, правда такой процесс займет больше времени.
Морковную стружку посыпаем солью и слегка переминаем руками. Оставляем минут на 30-40, чтобы морковь пустила сок.
Спустя указанное время сливаем образовавшуюся жидкость, а затем добавляем к морковной массе чесночные зубцы, пропущенные через пресс, вливаем уксус и бросаем все добавки: кориандр, сахар, красный и черный молотый перец.
Сняв шелуху, нарезаем произвольными кусочками луковицу. Сильно мельчить нет необходимости, так как лук к моркови по-корейски добавляться не будет — в данном случае он нужен исключительно для ароматизации масла.
Загружаем весь нашинкованный лук на раскаленную сковороду с любым рафинированным растительным маслом. Выдерживаем на умеренном огне порядка 10-12 минут (до момента, когда кусочки лука станут достаточно золотистыми).
С помощью шумовки или любым другим удобным способом извлекаем со сковороды весь лук. Горячее ароматизированное масло вливаем к моркови. Старательно перемешиваем массу и снимаем пробу. При необходимости добавляем соль, перец или другие добавки, задействованные в рецепте.
Чтобы морковь по-корейски максимально пропиталась ароматом специй и масла, а также получилась наиболее насыщенной и вкусной, ей потребуется 2-3 часа, поэтому сразу после приготовления отправляем нашу закуску на полку холодильника. Спустя указанное время морковь по-корейски в домашних условиях можно считать полностью готовой!

Приятного аппетита!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

kulinarnia.ru

👌 Морковь по-корейски быстрый рецепт, рецепты с фото

Вы ищете прямо сейчас, как быстро приготовить морковь по-корейски? Вы попали по адресу. Я такой рецепт приготовления знаю, что вам не придется долго ждать, если вдруг семейству ужинать приспичило, и именно такую закуску просят вас приготовить, или если гости на пороге.

Не будем об истории происхождения этого универсального рецепта. Все знают, что его придумали ребята, которые иммигрировали в Союз в свое время. Ну, не было у них пекинки для их любимого яства, вот они морковку и приспособили. За что мы с вами им премного благодарны.

Но надо сказать, что с этим рецептом наши женщины поступили, как и со многими другими «иностранцами» и не только. Мы их перекраиваем на свой лад, как старое пальто. Ведь морковка хороша и на любую ежедневную трапезу, и на праздничную.

Время приготовления: зависит от порции, но на указанное в рецепте количество у меня ушло 15 минут времени, плюс немного на настаивание

Сложность: все супер просто, если по рецепту готовить

Ингредиенты:

морковь – 250 г
сахар – одна четвертая столовой ложки
соль – одна четвертая часть чайной ложки
уксус – 1 чайная ложка
специи корейские – по вкусу
масло растительное – 30 мл

Приготовление:

Вначале намоем и дадим подсохнуть морковке.
Важно, чтобы нарезка моркови была соответствующей. То есть она должна быть настругана тонкой соломкой. Вам в помощь – овощечистка. Нет ее? Режьте ножом, получится!
Далее специи. Как правило, под рукой корейских не бывает. Не трагедия. Ведь достаточно добавить немного чеснока, кориандра, молотого перца и др. На худой случай пойдет хмели-сунели. Смешаем все сухие ингредиенты.
Перемешав их, высыплем все в тертую морковку. Хорошенько можно поприжать ее, чтобы сок пошел.
Пока морковка делится соком, давайте приготовим маринад из жидких компонентов. Вообще-то, для скорости можно масло нагреть, но не до кипения, конечно. Но можно и без нагревания.

Вот почти и все. Осталось вылить маринад на уже пустившую сок морковь.

Перемешать хорошенечко, чтобы морковка пропиталась лучше. Все, наша закуска будет готова буквально минут через 15. А если не спешите и любите поострее, то оставьте миску в холодильнике на несколько часов, не забыв ее прикрыть чистой тряпицей.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Как сделать морковку по корейски рецепт в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Лично я просто обожаю этот наивкуснейший, не очень остренький салатик, впрочем, как и вся моя любимая семья. И сегодня я расскажу, как вкусно приготовить морковь по корейски в домашних условиях и далее рецепт с фото пошагово. Раньше я делала множество неудачных попыток, чтобы сделать вкусный салат из этого оранжевого овоща. И все мои попытки оказались действительно неудачными.

Почему-то, каждый раз морковка по карейски получалась слишком сухая и жесткая. Было время, я даже обдавала морковку кипятком. Но однажды, я нашла в интернете на одном сайте очень простой рецепт и, приготовив, по нему в домашних условиях морковку по корейски получила просто Божественное по вкусу блюдо. Всего лишь один маленький секрет сделал этот салат просто идеальным. Надеюсь, что мой вариант вам тоже понравится.

Как готовить морковку по корейски в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Продукты:

Морковка – 3-4 крупных
Соль — 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Уксус – 1-2 ст.л.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Перец черный горошек
Кориандр целый
Масло подсолнечное – 30 мл.

Пошаговый рецепт приготовления моркови по корейски дома

Сначала нужно подготовить морковку, вымыть ее, очистить и натереть на специальной терке. К счастью, на сегодняшний день таких терок очень много, выбирай на свой вкус.

Морковку выложить в емкость у меня пластмассовый пищевой контейнер большого объема. Так как морковку по корейски можно хранить в холодильнике несколько дней, я готовлю ее впрок. Ее можно есть в виде салата, а можно еще готовить множество других вкусных блюд и салатов.

Высыпаем сахар.

Соль.

Специи. Что касается специй, в рецепте я указала, что нужно брать перец горошком и кориандр целый. Все дело в том, что я специи измельчаю в кофемолке и после этого добавляю в салат. Ну вот мне кажется, что так салат получается намного вкуснее.

Вливаем сверху уксус.

Теперь очищаем чеснок и давим его через чесночницу в морковку.

Масло растительное довести до кипения в микроволновке и вылить на специи.

Под воздействием горячего подсолнечного масла специи выделяют свой аромат и отдают его салату. Теперь можно морковку тщательно перемешать, накрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник. Если сможете выдержать, то нужно дать морковке несколько часов настояться. Но можно есть морковку и сразу же, она получается тоже вкусной. Хотя, когда напитается, вкус получается действительно Божественный, поэтому, лучше немного потерпеть.

Ну, вот и все, наша морковка по корейски готова, как видите, приготовить ее в домашних условиях очень просто. Во многих рецептах в интернете указывается, что в салат нужно добавлять красный молотый перец. Когда то и я так поступала, но сейчас мне больше нравится салат именно с черным перцем, молотым своими ручками. Приятного аппетита!

Корейская морковь – рецепт в домашних условиях быстро (7 рецептов)

Корейская морковь – блюдо, рецепт которого облетел весь мир и прочно закрепился во многих странах. Приготовить вкуснейший салат в домашних условиях не составит труда, всё довольно быстро и просто. Не будем разглагольствовать, давайте поскорее начнём!

Корейская морковь: «классика»

лук — 0,5 шт.
соль — 4 гр.
масло подсолнечное — 120 мл.
морковка — 0,25 кг.
уксус — 15 мл.
зубцы чеснока — 3 шт.
сахарный песок — 12 гр.
кориандр — на конце ножа
пряность «Перечная смесь» — на свой вкус

Рассказываем во всех подробностях, как приготовить традиционную морковь по-корейски правильно.

1. Стоит понимать, что сначала необходимо приобрести тёрку для корейской морковки. Затем корнеплод моется, очищается, пропускается через неё.

2. Когда основа будет готова, необходимо измельчить ножом чесночные зубки, приплюсовать к моркови и заправить пряностями. Сюда же добавляется сахарный песок с солью.

3. Теперь пришла пора раскалить сковородку, влить в неё масло по рецептуре, ввести порубленный полукольцами лук и прожарить. Когда он станет коричневатым, вся смесь из сковородки добавляется в морковную заготовку и вымешивается.

4. Далее добавляется уксус, закуска оставляется в холоде минимум на 8 часов. Спустя отведённый срок она будет готова к дегустации.

Корейская морковь и её традиционный рецепт реализуется в домашних условиях довольно быстро.

Пряная морковь по-корейски с курицей

уксус (6—9%) — 25 мл.
соус соевый — 45 мл.
грудинка куриная — 0,2 кг.
морковка — 0,15 кг.
лук — 0,5 шт.
укроп (зелень) — 20 гр.
чеснок (дольки) — 3 шт.
масло подсолнечное — 125 мл.
базилик (зелень) — 10 гр.
пряности для курицы — 6 гр.
чили-перец (пряность) — на свой вкус

Этот рецепт приготовления корейской моркови довольно необычный, предлагаем вам реализовать его в домашних условиях.

1. Все сыпучие пряности соедините в одну миску. Очищенную морковку пропустите через тёрку, полейте уксусом. Всю зелень по рецептуре сполосните и порубите.

2. Раскалите масло, прожарьте на нём полукольца лука до коричневатого оттенка. Далее выбросьте лук, он не потребуется. Сюда введите раздавленный чеснок, соевый соус и кусочки курицы.

3. Доведите содержимое сковородки до готовности, затем смешайте в контейнере все ингредиенты согласно рецептуре. Дайте блюду настояться или дегустируйте сразу.

Корейская морковь с чесноком и сладким перцем

сахарный песок — 35—40 гр.
масло растительное — 120 мл.
сладкий перчик — 2 шт.
чесночные долечки — 7 шт.
морковка — 0,4 кг.
перчик чёрный, кориандр, соль — по 4 гр.

Корейская морковь, точнее рецепт с болгарским перчиком придётся по вкусу всем без исключения. Тем более что в домашних условиях её можно приготовить быстро.

1. Вооружитесь специальной тёркой, пропустите через неё вымытую морковку. Соедините со всеми пряностями и сахарным песком.

2. Уксусный раствор соедините с маслом, заправьте этой смесью маринованный овощ.

3. Раздавите в кашицу зубья чеснока, примешайте к основной массе. Сюда же добавьте порубленный соломкой перчик.

4. Оставьте блюдо для настаивания на пару часов, за отведённое время овощ выпустит сок, салат получится сочным.

Вы узнали ещё один способ, как сделать вкусную и пряную морковку по-корейски в домашних условиях.

Морковь по-корейски с кунжутом и соевым соусом

смесь уксуса и соевого соуса (50/50) — 100 мл.
морковка — 0,5 кг.
чесночные зубцы — 6 шт.
сахарный песок — 20 гр.
кунжутные семена — 15 гр.
масло — 175 мл.
чёрный перчик с солью — по своему вкусу

1. Пропущенную через специальную тёрку морковку соедините со смесью уксуса и соевого соуса.

2. Всыпьте сахарный песок, посолите, приправьте перчиком. Влейте масло, добавьте кашицу чеснока.

3. Всё тщательно вымешайте, затем герметично укупорьте и отправьте в холод настаиваться. Перед дегустацией слейте жидкость и введите кунжут.

Морковь по-корейски с готовой приправой

лук — 2 шт.
уксус — 60 мл.
морковь — 0,5 кг.
масло растительное — 90 мл.
соль — 30 гр.
приправа для моркови по-корейски — 60 гр.

Корейская морковь считается излюбленным салатом многих людей. Рецепт приготовления прост. В домашних условиях вы можете быстро приготовить пикантное блюдо.

1. Нашинкуйте морковь слайсами, после чего порубите соломкой по всей длине. Можно воспользоваться специальной тёркой.

2. Посыпьте заготовку солью и тщательно перемешайте. Оставьте на некоторое время.

3. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте. Процедите, понадобится только масло. Отожмите морковь, влейте уксус и всыпьте приправу.

4. Перемешайте и сформируйте горку. Полейте маслом. Вновь перемешайте продукты и поставьте в холод для настаивания. Процедура займёт порядка 5 часов.

Корейская морковь без приправы

уксус — 60 мл.
морковь — 0,6 кг.
сахар — 35 гр.
соль — 12 гр.
масло растительное — 130 мл.

Морковь по-корейски без приправы имеет простой рецепт приготовления. Запаситесь необходимыми продуктами в домашних условиях.

1. Нашинкуйте морковь длинной соломкой. Смешайте с солью, сахаром и уксусом. Оставьте на некоторое время для маринования.

2. Разомните морковь и оставьте ещё на четверть часа. По вкусу можете добавить красный молотый перец.

3. Раскалите масло на сковороде. Полейте им морковь и перемешайте. Отправьте морковь в холодильник на всю ночь.

Морковь по-корейски быстро

уксус — 70 мл.
масло растительное — 120 мл.
морковь — 0,6 кг.
молотый чёрный перец, соль и сахар — по 12 гр.
лавровый лист, гвоздика и кориандр — по вашему вкусу
чеснок — 3 головки

Корейская морковь имеет ещё один рецепт приготовления. Салат несложно сделать в домашних условиях быстро.

1. Морковь натрите на специальной тёрке. Параллельно вскипятите масло удобным способом. Залейте им морковь. Примешайте чесночную кашицу.

2. К продуктам добавьте все специи. Хорошенько перемешайте салат и оставьте настаиваться. Можете поместить в холодильник на 2 часа.

Несложно понять, как приготовить корейскую морковь. Салат в домашних условиях получается довольно быстро и, к тому же, имеет потрясающий вкус.

more-vsego.net

24Янв
Калорий таблица – самая полная таблица на 100 грамм
24 Янв 2018 alexxlab Комментировать
Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
Таблица калорийности продуктов на 100 грамм отображает энергетическую ценность, общее содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания. Используя таблицы, можно самостоятельно формировать сбалансированный рацион или низкокалорийную диету для похудения, поддержания веса или для набора мышечной массы.
Калории – это количество энергии, которое организм получает при употреблении пищи. В одном грамме белка и углевода содержится по 4 килокалории (ккал), а в грамме жира – 9 ккал. В таблице указаны килокалории на 100 грамм, которые формируются на основе суммарной калорийности белков, жиров и углеводов.
В зависимости от пола, роста, возраста и образа жизни можно определить суточную калорийность для похудения или набора мышечной массы. В среднем для похудения женщине необходимо 1500 ккал, а мужчине – 2000 ккал в сутки.
Полная таблица калорийности, которая представлена ниже, отображает часто употребляемые продукты питания всех категорий.
Хлебобулочные изделия

В состав мучных изделий входят минералы, витамины, клетчатки, а также большое количество углеводов, как быстрых, так и медленных, чем и объясняется высокая калорийность продуктов.
Хлеб из отрубной и ржаной муки считается одним из самых полезных видов выпечки, поскольку содержит железо, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, а также имеет низкий гликемический индекс благодаря медленным углеводам.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Хлеб белый 267 13 7 36
Хлеб ржано-пшеничный 228 2 3 42
Хлеб отрубной 285 8 4 52
Хлеб бородинский 241 7 1 40
Хлеб дарницкий 206 6 1 41
Хлеб зерновой 222 8 1 43
Хлеб ржаной 206 8,6 3 60
Хлеб бездрожжевой 221 6 0 41
Хлеб гречневый 228 7 2 45
Хлеб овсяный 277 10 2 51
Хлеб кукурузный 266 6 7 43
Хлеб с семечками 302 10 10 43
Хлеб с сухофруктами 253 11 4 43
Хлеб тостовый 285 7 3 52
Хлеб чесночный 323 20 2 55
Батон нарезной 262 8 3 50
Батон с пшеничными отрубями 273 9 2 51
Брускетта 315 4 23 21
Багет 262 7 2 51
Сухари пшеничные 331 10 1 72
Сухари ржаные 331 16 1 70
Бублик с маком 336 15 1 70
Булочка для гамбургера 272 7 4 52
Булочка для хот-дога 339 8 7 60
Сдобная булочка 339 7 9 55
Ватрушка с творогом 331 10 12 46
Гриссини 238 7 6 40
Лаваш 236 7 1 47
Пампушки 215 5 3 41
Пампушки с чесноком 299 8 3 58
Плетенка с кунжутом 267 7 2 51
Рогалик с повидлом 357 7 10 57
Хлебцы ржаные 310 11 2 58
Хлебцы цельнозерновые 295 10 2 57
Хлебцы пшеничные 374 13 4 69
Мука пшеничная 342 9 1 74
Мука пшеничная цельнозерновая 298 10 2 55
Мука ржаная обдирная 325 9 1 73
Мука гороховая 298 21 2 49
Мука гречневая 340 12 2 68
Мука кокосовая 466 20 16 60
Мука кукурузная 330 7 1 70
Мука кунжутная 462 45 12 32
Мука льняная 270 36 10 9
Мука миндальная 602 25 54 13
Мука нутовая 337 10 2 66
Мука овсяная 370 13 7 63
Мука ореховая 333 50 1 35
Мука рисовая 371 7 0 82
Мука из чечевицы 321 28 1 56
Спагетти, макароны 333 11 1 68
Мясо и птица, субпродукты

Белковые продукты (мясо и птица) являются незаменимыми ингредиентами питания. В ежедневный рацион рекомендуется включать по 100-150 грамм мяса и птицы для обеспечения организма витаминами группы B и незаменимыми аминокислотами, которые содержатся только в продуктах животного происхождения.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Свиная вырезка 142 19 7 0
Свиная грудинка без кости 410 10 53 0
Свиная лопатка 257 16 21 0
Свиная печень 130 22 3 2
Свиная шейка 343 13 31 0
Свиная щека 494 6 69 0
Свиная мякоть 259 15 21 0
Свиной балык 286 12 24 0
Свиной окорок 261 18 21 2
Свиной фарш 263 17 12 0
Свиной язык 165 15 11 0
Свиные легкие 85 14 2 0
Свиные почки 102 16 3 0
Постная свинина 160 19 7 0
Свиное сердце 118 17 4 2
Телячий окорок 108 19 3 0
Телячье легкие 90 15 2 0
Телячья печень 124 19 3 0
Говядина 254 25 16 0
Говядина постная 158 29 9 0
Говяжий фарш 257 17 20 0
Говяжий язык 146 12 10 0
Говяжье вымя 173 12 13 0
Говяжье сердце 96 15 3 0
Говяжьи легкие 92 16 2 0
Говяжьи почки 86 15 2 0
Говяжья печень 125 20 3 0
Говяжья лопатка 137 19 6 0
Мясо кролика 156 21 8 0
Фарш из кролика 147 19 7 0
Кроличьи почки 66 12 1 0
Кроличья печень 166 19 10 0
Куриная грудка 113 23 1 0
Куриная кожа 212 18 15 0
Куриное филе 110 23 1 0
Куриные крылышки 186 19 12 0
Куриные окорока 158 16 10 0
Куриный фарш нежирный 143 17 8 0
Суповой набор из курицы 181 15 12 0
Грудка индейки 84 19 1 0
Фарш из индейки 161 20 8 0
Сердце индейки 128 16 5 0
Кожа индейки 387 12 36 0
Печень индейки 276 19 22 0
Окорока индейки 131 18 6 0
Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты являются источником полезных полиненасыщенных жиров Омега-3, витаминов A и D, а также фтора, фосфора и йода. Благодаря полезным свойствам и низкой калорийности, морепродукты включены в состав многих диет для похудения или сушки тела.
В зависимости от жирности выделяют три категории рыбы: жирную, средней жирности и нежирную. Для обеспечения организма необходимым количеством жирных кислот Омега-3 достаточно употреблять 3 порции жирных или средне жирных сортов рыбы в неделю.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Белуга 147 21 0 0
Бычки 86 14 1 3
Вобла свежая 97 18 2 0
Горбуша маринованная 136 20 5 0
Горбуша свежая 142 20 6 0
Соленая горбуша 169 22 9 0
Дорадо 96 18 3 0
Ерш 88 17 2 0
Камбала 83 15 1 0
Карась 87 17 1 0
Карп 112 16 5 0
Кета 138 22 5 0
Кефаль 124 21 0 0
Килька балтийская 137 14 9 0
Килька каспийская 191 18 13 0
Соленая килька 137 17 7 0
Лещ 105 17 4 0
Лосось свежий 187 20 11 0
Филе минтая 72 16 1 0
Мойва 157 13 10 0
Навага 73 15 1 0
Налим 80 18 0 0
Морской окунь 79 15 1 0
Речной окунь 130 14 6 0
Осетр 163 17 10 0
Палтус 102 18 3 0
Плотва 88 17 2 0
Сайда 92 19 0 0
Сельдь соленая 217 19 15 0
Скумбрия 191 18 13 0
Сом маринованный 116 10 7 0
Толстолобик 86 19 0 0
Треска 201 12 12 0
Тунец соленый 139 24 4 0
Тюлька соленая 191 19 12 0
Форель 119 20 3 0
Хек 86 16 1 0
Икра 230 31 11 0
Кальмары 98 19 2 0
Крабовое мясо 140 15 6 10
Крабовые палочки 73 6 1 10
Креветки очищенные замороженные 60 14 1 0
Свежие креветки 97 22 1 0
Морская капуста 49 0 5 0
Раки речные свежие 76 15 1 1
Рыбный фарш 96 16 0 0
Колбасные изделия

Колбасные изделия относятся к категории высококалорийных продуктов из-за добавления сахара, крахмала и дополнительных ингредиентов для придания цвета, вкуса и консистенции.
Нитрат натрия, который является токсичным веществом, часто входит в состав колбасных изделий, поэтому употреблять колбасу и сосиски в больших количествах не рекомендуется.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Вареная колбаса диетическая 170 12 13 0
Вареная колбаса докторская 257 12 22 1
Вареная колбаса куриная 233 15 16 2
Вареная колбаса молочная 252 11 22 0
Вареная колбаса свиная 277 10 25 0
Вареная колбаса столовая 234 11 20 1
Вареная колбаса чайная 216 10 18 1
Колбаса варено-копченая любительская 420 17 39 0
Сервелат 410 13 39 1
Ливерная 326 14 28 2
Колбаса полукопченая закусочная 366 15 33 2
Колбаса полукопченая минская 287 17 23 2
Колбаса полукопченая одесская 402 14 38 0
Колбаса полукопченая полтавская 417 16 39 0
Колбаса полукопченая салями любительская 498 12 50 0
Колбаса полукопченая таллинская 373 17 33 0
Колбаса полукопченая украинская 376 16 34 0
Колбаса сырокопченая зернистая 606 9 62 0
Колбаса сырокопченая любительская 514 20 47 0
Колбаса сырокопченая московская 473 24 41 0
Колбаса сырокопченая свиная 568 13 57 0
Колбаса сырокопченая сервелат 461 24 40 0
Колбаса сырокопченая столичная 487 24 43 0
Колбаса кровяная 274 9 19 14
Салями 568 21 53 1
Сардельки говяжьи 215 11 18 1
Сардельки свиные 332 10 31 1
Сосиски говяжьи 226 10 20 0
Сосиски куриные 259 10 22 4
Сосиски любительские 304 9 29 0
Сосиски молочные 266 10 23 1
Сосиски особые 270 11 24 0
Сосиски свиные 342 9 34 0
Шпикачки 337 10 33 0
Консервы
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Анчоусы консервированные 135 20 6 0
Бычки в томатном соусе 88 17 2 0
Консервированная икра 179 19 11 1
Консервированные кальмары 105 20 2 0
Консервированный карп 138 13 8 1
Килька в томатном соусе 182 14 12 4
Консервированные креветки 81 17 1 0
Консервированные морепродукты 61 10 1 1
Консервированный осьминог 73 18 0 0
Консервированная сайра 88 17 2 0
Севрюга в томатном соусе 179 16 11 2
Консервированная сельдь 88 17 2 0
Ставрида в томатном соусе 110 14 2 7
Консервированная треска 105 22 0 0
Консервированная форель 162 18 10 0
Шпротный паштет 195 12 14 5
Щука в томатном соусе 108 14 4 3
Масло и жиры

Растительные и животные жиры – продукты с наиболее высокими значениями калорийности в таблице. При этом жирные кислоты являются необходимым нутриентом для полноценной работы организма и принимают участие во многих жизненно важных процессах, среди которых формирование клеток, гормонов и ферментов.
Для нормального функционирования всех систем организма необходимо ежедневно употреблять жиры разных видов.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Сливочное масло 787 0,5 82,5 0,8
Кунжутное масло 899 0 99,9 0
Кокосовое масло 899 0 99,9 0
Масло виноградной косточки 899 0 99,9 0
Кукурузное масло 899 0 99,9 0
Масло авокадо 844 0 94 0
Масло какао 898 0 99,8 0
Оливковое масло 898 0 99 0
Масло грецкого ореха 898 0 99,8 0
Конопляное масло 899 0 99,85 0
Подсолнечное масло 899 0 99,9 0
Тыквенное масло 896 0 99,5 0
Сливочное масло 748 0 82 0
Топленое масло 892 0 99 0
Шоколадное масло 642 1 62 18
Жир свиной топленый 896 0 99 0
Рыбий жир 902 0 100 0
Маргарин столовый молочный 743 0 82 1
Маргарин сливочный 745 0 82 0
Маргарин низкокалорийный 545 0 60 0
Молоко и кисломолочные продукты

Молоко и молочные продукты содержат в составе белок, кальций и калий, а также бифидобактерии, которые способствуют нормальной работе кишечника и укреплению иммунной системы. Рекомендуется ежедневное употребление кисломолочных продуктов при отсутствии непереносимости лактозы или аллергии.
Энергетическая ценность творога, сметаны и других кисломолочных продуктов из таблицы калорийности может значительно отличатся в зависимости от процента жирности.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Молоко 0,1% 31 2 0 4
Молоко 1% 41 3 1 4
Молоко 2,5% 52 2 2 4
Молоко 3,2% (пастеризованное) 58 2 3 4
Молоко 4,5% 72 3 4 4
Топленое молоко 84 3 6 4
Кислое молоко 60 2 2 3
Козье молоко 68 3 3 4
Овечье молоко 110 6 7 4
Творог 0% 80 16 0 3
Творог 1% 103 17 2 3
Творог 11% 170 16 11 1
Творожная масса с изюмом 343 6 21 29
Сметана 10% 115 2 10 2
Сметана 20% 206 2 20 3
Сметана 30% 294 2 30 3
Сметана 40% 381 2 4 2
Сливки 9% 107 2 9 4
Сливки 15% 161 2 15 3
Сливки 33% 322 2 3 4
Йогурт греческий 66 5 3 3
Кефир 0% 30 3 0 3
Кефир 1% 40 2 1 4
Кефир 3,2% 56 2 3 4
Сыворотка 20 0 0 3
Сухое молоко обезжиренное 339 33 1 52
Сухое молоко цельное 476 26 25 37
Сухие сливки 579 23 42 26
Ряженка 1% 40 3 1 4
Ряженка 3,2% 57 2 3 4
Ряженка 6% 84 5 6 4
Сыр Моцарелла 240 18 24 0
Сыр Голландский 352 26 26 0
Сыр Российский 363 24 29 0
Сыр Сулугуни 290 20 24 0
Сыр Маскарпоне 412 4 41 4
Сыр Пармезан 392 33 28 0
Сыр Бри 291 21 23 0
Сыр Фета 290 17 24 0
Сыр Рокфор 337 20 28 0
Сыр Адыгейский 240 18 14 0
Сычужный сыр 305 22 23 0
Брынза 298 14 25 0
Козий сыр 290 21 21 0
Яйца

В состав яиц входит легкоусвояемый белок и незаменимые витамины A, E, D, B12, фолиевая кислота, биотин, холин, а также лейцин, селен, магний. Одно яйцо содержит около 5% от суточной нормы железа, кальция и цинка, но, при этом, не стоит употреблять больше 4-5 яиц в день.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное 157 12 10 0
Яйцо перепелиное 168 11 13 0
Яйцо индюшиное 165 13 10 0
Яйцо утиное 185 14 14 0
Яйцо гусиное 185 13 13 1
Омлет 184 9 15 1
Яичница глазунья 192 10 15 0
Куриное яйцо вкрутую 160 12 11 0
Яичный порошок 542 46 37 4
Крупы и бобовые

Крупы и бобовые – самые питательные продукты растительного происхождения в связи со значительным количеством углеводов в составе. Из таблицы видно, что крупы и бобовые имеют одинаково высокую калорийности на 100 грамм продукта, но отличаются по содержанию полезных веществ в зависимости от технологической обработки.
При формировании рациона правильного питания следует отдавать предпочтение цельнозерновым крупам, которые являются медленными углеводами и содержат много клетчатки.
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Пшено 348 10 3 69
Рис белый 334 6 0 78
Коричневый рис 337 7 1 72
Рис для суши 342 7 0 75
Рис красный нешлифованный 362 10 2 70
Дикий рис 101 4 0 21
Манка 328 10 1 73
Булгур 342 12 1 57
Гречневая крупа ядрица 306 9 2 62
Кукурузная крупа 3
zabolevanija.net
Таблица калорийности продуктов питания на 100 грамм
Калорийность продуктов имеет огромное значение, в том числе для желающих следить за своим здоровьем, употреблять те продукты питания, которые содержат много полезных элементов, получать энергетическую ценность и т. д. Для вас представлена точная таблица калорийности и пищевой ценности продуктов, вы можете посмотреть все данные по каждому продукту в отдельности. В таблице все ингредиенты указаны на массу в 100 грамм, поэтому каждый может высчитать энергетическую ценность своих блюд, а также доли углеводов, белков и жиров. Наша таблица поможет с легкостью высчитать пищевую ценность ваших блюд, подобрать правильную диету для набора массы, сброса лшнего веса либо поддержания формы.
Продукт
Вес, г
Ккал

Молоко и молочные продукты Белки Жиры Углеводы Ккал
Брынза (сыр из коровьего молока) 17,9 20,1 — 260
Йогурт натуральный. 2% жир. 4,3 2 6,2 60
Кефир 3,2% жирный 2,8 3,2 4,1 56
Кефир 1% нежирный 2,8 1 4 40
Молоко 3,2% 2,9 3,2 4,7 59
Молоко 2,5% 2,8 2,5 4,7 52
Молоко сгущенное без сахара 6,6 7,5 9,4 131
Молоко сгущённое с сахаром 7,2 8,5 56 320
Молоко сухое цельное 26 25 37,5 476
Простокваша 2,5% 2,9 2,5 4,1 53
Ряженка 2,5% 2,9 2,5 4,2 54
Сливки 10% (нежирные) 3 10 4 118
Сливки 20% (средней жирности) 2,8 20 3,7 205
Сметана 10% (нежирная) 3 10 2,9 115
Сметана 20% (средней жирности) 2,8 20 3,2 206
Сыр голландский 26 26,8 — 352
Сыр плавленый 16,8 11,2 23,8 257
Сыр пошехонский 26 26,5 — 350
Сыр российский 24,1 29,5 0,3 363
Сыр швейцарский 24,9 31,8 — 396
Творожная масса 7,1 23 27,5 341
Творог обезжиренный 16,5 — 1,3 71
Творог 5% нежирный 17,2 5 1,8 121
Творог 9% полужирный 16,7 9 2 159
Таблица калорийности продуктов питания включает молочную продукцию. Она полезна за счет бифидобактерий, кальция, белка, улучшает функционирование иммунной системы и органов ЖКТ. Уровень калорий сильно колеблется в зависимости от процента жирности.
Хлеб и хлебобулочные изделия Белки Жиры Углеводы Ккал
Баранки 16 1 — 366
Мука пшеничная 1-го сорта 10,6 1,3 67,6 331
Мука пшеничная 2-го сорта 11,7 1,8 63,7 324
Мука пшеничная высш. сорт 10,3 1,1 68,9 334
Мука ржаная сеяная 6,9 1,4 67,3 304
Сухари к чаю 10 2,3 73,8 397
Сушки маковые 11,3 4,4 70,5 372
Хлеб пшеничный 8,1 1 48,8 242
Хлеб ржаной 13 3 40 250
Батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
Батон подмосковный 7,5 2,6 50,6 261
Изделия хлебобулочной категории
Большинство людей интересует вопрос: сколько калорий в еде, каждый продукт имеет свою калорийность. Мучная группа изделий отличается высокой пищевой ценностью, также содержит:
минералы;
клетчатку;
витамины;
углеводы (медленные и быстрые).
Из соображений полезности оптимален ржаной, отрубной хлеб, такая выпечка содержит фосфор, железо, калий и отличается низким гликемическим индексом.
Жиры, масло и маргарин Белки Жиры Углеводы Ккал
Жир кондитерский — 99,8 — 897
Майонез провансаль 3,1 67 2,6 624
Маргарин столовый 40% — 40 — 360
Маргарин молочный 0,3 82 1 743
Масло растительное — 99 — 899
Масло сливочное 72,5% 1 72,5 1,4 662
Масло тсливочное 82% 0,7 82 0,7 740
Масло пальмовое — 99,9 — 899
Крупы Белки Жиры Углеводы Ккал
Геркулес 12,5 6,2 61 352
Гречневая крупа (продел) 9,5 2,3 65,9 306
Гречневая крупа ядрица (гречка) 12,6 3,3 62,1 313
Кукурузная крупа 8,3 1,2 75 337
Манная крупа 10,3 1 67,4 328
Овсяная крупа 12,3 6,1 59,5 342
Перловая крупа 9,3 1,1 73,7 320
Пшеничная крупа 11,5 1,3 62 316
Пшенная крупа 11,5 3,3 69,3 348
Рис белый 6,7 0,7 78,9 344
Толокно 12,5 6 64,9 363
Ячневая 10,4 1,3 66,3 324
Таблица кбжу продуктов и готовых блюд обязательно содержит данные об одной из самых питательных групп продуктов. Крупы и бобы выделяются преобладанием углеводов, они имеют схожие показатели по калориям, а уровень полезности зависит от степени обработки. Для полноценного рациона лучше подбирать цельнозерновые группы каш, в этом случае вы получите медленный тип углеводов и насытите свой организм полезной клетчаткой.
Овощи Белки Жиры Углеводы Ккал
Баклажан 1,2 0,1 4,5 24
Брюква 1,2 0,1 7,7 37
Горошек зеленый 5 0,2 13,8 73
Зеленая фасоль 4 — 4,3 32
Кабачки 0,6 0,3 4,6 24
Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 27
Капуста краснокочанная 1,8 — 7,6 24
Капуста цветная 2,5 0,3 5,4 30
Картофель 2 0,4 16,1 76
Лук зеленый (перо) 1,3 — 4,6 19
Лук порей 2 — 8,2 33
Лук репчатый 1,4 — 10,4 47
Морковь 1,3 0,1 6,9 32
Огурцы грунтовые 0,8 0,1 2,8 15
Огурцы парниковые 0,7 — 1,8 10
Перец жёлтый сладкий 1,3 — 5,3 27
Перец зеленый сладкий 1,3 — 6,9 33
Перец красный сладкий 1,3 — 5,3 27
Петрушка (зелень) 3,7 — 8,1 45
Петрушка (корень) 1,5 — 11 47
Ревень (черешковый) 0,7 — 2,9 16
Редис 1,2 0,1 3,4 19
Редька 1,9 — 7 34
Салат 1,5 — 2,2 14
Свекла 1,5 0,1 8,8 43
Томаты (помидоры) 1,1 0,2 3,7 20
Черемша 2,4 0,1 6,5 34
Чеснок 6,5 0,5 29,9 143
Шпинат 2,9 0,3 2 22
Щавель 1,5 — 2,9 19
Фрукты Белки Жиры Углеводы Ккал
Абрикосы 0,9 — 9 44
Айва 0,6 — 9,8 40
Алыча 0,2 — 6,9 27
Ананас 0,4 — 10,6 49
Бананы 1,5 — 21,8 95
Вишня 0,8 — 11,3 49
Гранат 0,9 — 11,8 52
Груша 0,4 — 10,7 42
Инжир 0,7 — 13,9 56
Персики 0,9 — 10,4 44
Слива садовая 0,8 — 9,9 43
Финики 2,5 — 72,1 281
Хурма 0,5 — 15,9 62
Черешня 1,1 — 12,3 52
Яблоки 0,4 — 11,3 46
Апельсин 0,9 — 8,4 38
Грейпфрут 0,9 — 7,3 35
Лимон 0,9 — 3,6 31
Мандарин 0,8 — 8,6 38
Виноград 0,4 — 17,5 69
Ежевика 2 — 5,3 33
Земляника 1,8 — 8,1 41
Клюква 0,5 — 4,8 28
Крыжовник 0,7 — 9,9 44
Малина 0,8 — 9 41
Смородина белая 0,3 — 8,7 39
Смородина черная 1,0 — 8,0 40
Черника 1,1 — 8,6 40
Шиповник свежий 1,6 — 24 101
Шиповник сушеный 4,0 — 60 253
Сухофрукты Белки Жиры Углеводы Ккал
Урюк 5 — 67,5 278
Курага 5,2 — 65,9 272
Изюм с косточкой 1,8 — 70,9 276
Изюм кишмиш 2,3 — 71,2 279
Вишня 1,5 — 73 292
Груша 2,3 — 62,1 246
Персики 3,0 — 68,5 275
Чернослив 2,3 — 65,6 264
Яблоки 3,2 — 68 273
Бобовые Белки Жиры Углеводы Ккал
Бобы 6 0,1 8,3 58
Горох лущеный 23 1,6 57,7 323
Горох цельный 23 1,2 53,3 303
Соя 34,9 17,3 26,5 395
Фасоль 22,3 1,7 54,5 309
Чечевица 24,8 1,1 53,7 310
Грибы Белки Жиры Углеводы Ккал
Белые свежие 3,2 0,7 1,6 25
Белые сушеные 27,6 6,8 10 209
Подберезовики свежие 2,3 0,9 3,7 31
Подосиновики свежие 3,3 0,5 3,4 31
Мясо, птица и субпродукты Белки Жиры Углеводы Ккал
Баранина 16,3 15,3 — 203
Говядина 18,9 12,4 — 187
Конина 20,2 7 — 143
Кролик 20,7 12,9 — 199
Свинина нежирная 16,4 27,8 — 316
Свинина жирная 11,4 49,3 — 489
Телятина 19,7 1,2 — 90
Говяжья Печень 17,4 3,1 — 98
Говяжьи Почки 12,5 1,8 — 66
Говяжье Вымя 12,3 13,7 — 173
Говяжье Сердце 15 3 — 87
Говяжий Язык 13,6 12,1 — 163
Почки свиные 13 3,1 — 80
Печень свиная 18,8 3,6 — 108
Сердце свиное 15,1 3,2 — 89
Язык свиной 14,2 16,8 — 208
Гуси 16,1 33,3 — 364
Индейка 21,6 12 0,8 197
Куры 20,8 8,8 0,6 165
Цыплята 18,7 7,8 0,4 156
Утки 16,5 61,2 — 346
Белки необходимы для похудения и нормальной работы организма, в день необходимо 100-150 грамм мяса. В таком случае происходит насыщение витаминами B группы и аминокислотами.
Колбаса Белки Жиры Углеводы Ккал
Вареная колбаса Диабетическая 12,1 22,8 — 254
Вареная колбаса Диетическая 12,1 13,5 — 170
Вареная колбаса Докторская 13,7 22,8 — 260
Вареная колбаса Любительская 12,2 28 — 301
Вареная колбаса Молочная 11,7 22,8 — 252
Вареная колбаса Отдельная 10,1 20,1 1,8 228
Вареная колбаса Телячья 12,5 29,6 — 316
Сардельки Свиные 10,1 31,6 1,9 332
Сосиски Молочные 12,3 25,3 — 277
Сосиски Русские 12 19,1 — 220
Сосиски Свиные 11,8 30,8 — 324
Варено-копченая Любительская 17,3 39 — 420
Варено-копченая Сервелат 28,2 27,5 — 360
Полукопченая Краковская 16,2 44,6 — 466
Полукопченая Минская 23 17,4 2,7 259
Полукопченая Полтавская 16,4 39 — 417
Полукопченая Украинская 16,5 34,4 — 376
Сырокопченая Любительская 20,9 47,8 — 514
Сырокопченая Московская 24,8 41,5 — 473
Мясные консервы и копчености Белки Жиры Углеводы Ккал
Говядина тушеная 16,8 18,3 — 232
Свинина тушеная 14,9 32,2 — 349
Грудинка сырокопченая 7,6 66,8 — 632
Корейка сырокопченая 10,5 47,2 — 467
Ветчина 22,6 20,9 — 279
Яйца Белки Жиры Углеводы Ккал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Яичный порошок 45 37,3 7,1 542
Сухой белок 73,3 1,8 7 336
Сухой желток 34,2 52,2 4,4 623
Яйцо перепелиное 11,9 13,1 0,6 168
Яйца полезны для организма человека и содержат много полезных веществ:
цинк;
железо;
биотин;
холин;
фолиевая кислота;
витамины.
Рыба свежая и морепродукты Белки Жиры Углеводы Ккал
Горбуша 20,5 6,5 — 142
Камбала 16,5 1,8 — 83
Карась 17,7 1,8 — 112
Карп 16 5.6 — 96
Кета 22 5.6 — 138
Корюшка 15.4 4.5 — 102
Лещ 17.1 4.1 — 105
Семга 20.8 15.1 — 219
Макрурус 13.2 0.8 — 60
Минтай 15.9 0.7 — 70
Мойва 13.4 11.5 — 157
Навага 16.1 1 — 73
Налим 18.8 0.6 — 81
Окунь морской 17.6 5.2 — 117
Окунь речной 18.5 0.9 — 82
Осетр 16.4 10.9 — 164
Палтус 18.9 3 — 103
Путассу 16.1 0.9 — 72
Сазан 18.4 5.3 — 121
Сайра крупная 18.6 20.8 — 262
Сайра мелкая 20.4 0.8 — 143
Салака 17.3 5.6 — 121
Сельдь 17.7 19.5 — 242
Сиг 19 7.5 — 144
Скумбрия 18 9 — 153
Сом 16.8 8.5 — 144
Ставрида 18.5 5 — 119
Стерлядь 17 6.1 — 320
Судак 19 0.8 — 83
Треска 17.5 0.6 — 75
Тунец 22,7 0,7 — 96
Угольная рыба 13.2 11.6 — 158
Угорь морской 19.1 1.9 — 94
Угорь 14.5 30.5 — 333
Хек 16.6 2.2 — 86
Щука 18.4 0.8 — 82
Язь 18.2 1,0 — 81
Печень трески 4,2 65,7 — 613
Кальмар 18 0,3 — 75
Краб 16 0,5 — 69
Креветка 18 0,8 — 83
Морская капуста 0,8 0,2 3 5
Морепродукты и рыба содержат незаменимые кислоты и жиры, фтор, йод, витамины, фосфор. Низкая калорийность делает морепродукты востребованными в период сушки и диетического питания.
Рыба делится на:
жирную;
нежирную;
средней жирности.
Жирная рыба рекомендована к употреблению около 3 раз в неделю, поскольку поставляет в организм Омега-3.
Орехи Белки Жиры Углеводы Ккал
Фундук 16,1 66,9 9,9 704
Миндаль 18,6 57,7 13,6 645
Грецкий орех 15,2 61,3 10,2 648
Арахис 26,3 45,2 9,7 548
Семя подсолнечника 20,7 52,9 5 578
Сладости Белки Жиры Углеводы Ккал
Мед 0,8 — 80,3 308
Зефир 0,8 — 78,3 299
Мармелад 4,3 0,1 77,7 296
Карамель — 0,1 77,7 296
Конфеты шоколадные 4,3 39,5 54,2 596
Пастила 0,5 — 80,4 305
Сахар-песок — — 99,5 374
Халва подсолнечная 11,6 29,7 54 516
Шоколад темный 6,9 35,3 52,6 540
Шоколад молочный 6,9 35,7 52,4 547
Вафли с фр-ми начинками 3,2 2,8 80,9 350
Вафли с жировыми начинками 3,4 30,2 64,7 539
Пирожное трубочка с кремом 1,7 25,2 50,9 454
Пирожное воздушное 3,1 16,3 68,5 419
Пряники 5,8 6,5 71,6 364
Торт ассорти 4,7 15 36 294
Торт Прага 4,6 26,5 65,1 517
Жиры, масло, колбасы
Для изделий данной группы характерна высокая калорийность продуктов, таблица на 100 грамм отражает калорийность с учетом всех добавок. Поскольку в колбасы добавляют усилители вкуса, вещества для изменения консистенции, сахар, крахмал, употреблять их стоит в минимальном количестве.
Другие продукты
Также в таблице вы можете найти различные виды зелени, сухофрукты, орехи, десерты и другие виды пищи. Тщательно составленная таблица ускорит поиск нужной позиции и поможет составить идеальный рацион, который подойдет тому или иному человеку.
Сколько калорий требуется на сутки?
Уровень калорий отражает показатель энергии, который будет получен из пищи. На грамм жира приходится 9 ккал, а на такое же количество углеводов либо белков количество килокалорий равно 4. Таблица отражает суммарную калорийность на 100 грамм с учетом содержания белков, углеводов и жиров.
Калораж подбирается строго индивидуально, при этом в расчет берется физическая активность, возраст, пол, рост. Также учитывают выбранную цель, к примеру, набор массы требует большего количества калорий. Среднее количество питательных веществ для похудения у мужчин приравнивается к 2000 калориям, а для женщин 1500 калориям. Представленная на странице таблица позволяет ознакомиться с перечнем наиболее востребованных продуктов из разных категорий.
kalkulyator-kaloriy.ru
Таблица калорийности продуктов для похудения (включая БЖУ)
Продукт Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г Калорийность, ккал
Крупа гречневая ядрица 12,6 3,3 57,1 308
Гречневый продел 9,5 2,3 60,4 300
Гречка зеленая («Мистраль») 13,4 3 68 328
Рис длиннозерный нешлифованный (коричневый, бурый) 7,5 2 73 340
Рис красный нешлифованный 7,5 3 68 330
Рис дикий черный 14,7 1,1 68,7 357
Крупа овсяная 12,3 6,1 59,5 342
Овсяные хлопья 12,3 6,2 61,8 352
Перловая крупа 9,3 1,1 66,9 315
Ячневая крупа 10 1,3 65,4 313
Крупа пшеничная 11,5 1,3 67,9 329
Кукуруза, зерно продовольственное 10,3 4,9 60 325
Кукурузная крупа 8,3 1,2 71 328
Просо 3,8 9,1 70 358
Бобовые
Горох зерно 20,5 2 49,5 298
Горох целый шлифованный 22 2 57 330
Горох колотый 23 1,6 48,1 299
Горошек зеленый свежий 5 0,2 8,3 55
Маш 23,9 1,2 62,6 347
Нут 20,5 4,3 63 360
Соя зерно 36,7 17,8 17,3 364
Соевые бобы 36,4 19,9 30,1 446
Фасоль обыкновенная красная, все виды 23,5 0,8 60 333
Фасоль стручковая 2,5 0,3 3 23
Чечевица 24,6 1,1 63,4 352
Чечевица красная 21,6 1,1 48 314
Чечевица красная колотая персидская («Мистраль») 24,7 1,2 62,5 328
Амарант крупа 13,6 7 58.6 371
Киноа крупа 14,1 6,1 57,2 368
Грибы
Грибы белые свежие 3,7 1,7 1,1 34
Грибы белые сушеные 30,3 14,3 9 286
Вешенки свежие 2,5 0,3 6,5 3,8
Грузди свежие 1,8 0,5 0,8 16
Лисички 1,5 1 1 19
Опята 2,2 1,2 0,5 22
Подберезовики 2,1 0,8 1,2 20
Подберезовики сушеные 23,5 9,2 14,3 231
Подосиновики 3,3 0,5 1,2 22
Подосиновики сушеные 35,4 5,4 33,2 315
Сморчки 1,7 0,3 4,2 27
Сыроежки 1,7 0,7 1,5 19
Шампиньоны 4,3 1 0,1 27
Икра
Икра красная лососевая 32 15 — 263
Икра минтая пробойная 27,9 1,8 1,1 132
Икра мойвы «Санта Бремор» 8,1-9,3 36,9-38,6 — 365-382
Икра сельди 31,6 10,3 — 222
Икра черная осетровая зернистая 28,4 9,3 0,6 200
Икра осетровая паюсная 38,2 14,5 1,5 289
Икра щучья 17,3 2 — 87
Колбаса и колбасные изделия
Корейка сырокопченая 10,5 47,4 — 469
Говядина отборная РЕМИТ нарезка 12 5 1 97
Карбонад варёно-копчёный 16 8 — 135
Масло и маргарин
Масло сливочное 0,5-1 78-82,5 0,7-0,9 709-748
Масло сливочное «Валио» 0,7 82 0,7 740
Масло топленое 0,2 99 — 892
Масло оливковое — 99,8 — 898
Масло подсолнечное — 99,9 — 899
Спред — 40 — 360
Масло грецкого ореха 0 99.8 0 898
Масло какао 0 99.9 0 899
Масло кокосовое 0 99.9 0 899
Масло кукурузное 0 99.9 0 899
Масло кунжутное 0 99.9 0 899
Масло льняное 0 99.8 0 898
Масло миндальное 0 90.7 0 816
Масло пальмовое 0 99.9 0 899
Масло рапсовое 0 100 0 884
Молочные продукты
Молоко коровье нежирное 0,5% 3 0,05 4,9 32
Молоко 1,5% жирности 3 1,5 4,8 45
Молоко 2,5% 2,9 2,5 4,8 54
Творог нежирный 0,6% 18 0,1 3,3 85
Творог 1,8% 18 1,8 3,5 101
Творог 5% 16 5 3 121
Кефир нежирный 3 0,05 4 31
Кефир 1% 3 1 4 40
Кефир 2,5% 2,9 2,5 4 53
Брынза из коровьего молока 22,1 19,2 0,4 262
Сыр «Адыгейский» 19,8 19,8 1,5 264
Сыр моцарелла из цельного молока 22,2 22,3 2,2 300
Сыр рикотта из цельного молока 11,3 13 3 174
Сулугуни 20,5 22 0,4 286
Сыр «Фета» 14,2 21,3 4 264
Йогурт «Активиа» 3,8-4,5 2,9-3,5 14-15,8 97-107
Йогурт греческий 5-7 3,2-6 3,5-4,2 66-100
Мясо и птица
Говядина 1 категории 18,6 16 — 218
Говядина 2 категории 20 9,8 — 168
Говядина, вырезка 22,2 7,1 — 158
Телятина 1 категории 19,7 2 — 97
Свинина, вырезка 19,4 7,1 — 142
Баранина 2 категории 19,8 9,6 — 166
Печень говяжья 17,9 3,7 5,3 127
Печень свиная 18,8 3,8 4,7 109
Сердце говяжье 16 3,5 2 96
Почки говяжьи 15,2 2,8 1,9 86
Вымя 12,3 13,7 — 173
Бройлеры (цыплята) 2 кат. 19,7 11,2 — 180
Курица 2 кат. 21,2 8,2 — 159
Куриная грудка 23,6 1,9 — 113
Куриные окорочка 16,8 10,2 — 158
Куриная печень 19,1 6,3 0,6 136
Куриное сердце 15,8 10,3 0,8 159
Индейка, грудка 23,6 1,5 — 114
Гусь домашний, мясо 22,7 7,1 — 161
Перепел, мясо и кожа 19,6 12 — 192
Кролик 21,2 11 — 183
Кабан 21,5 3,3 — 122
Лось 23 1,5 — 111
Оленина 19,5 8,5 — 155
Овощи и зелень
Артишок 1,2 0,1 6 28
Базилик 2,5 0,6 4,3 27
Баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
Батат (сладкий картофель) 1,6 0,05 17,1 86
Батат отварной без кожуры 1,4 0,14 15,2 76
Брюква 1,2 0,1 7,7 37
Горчица листовая 2,9 0,4 1,5 27
Дайкон 1,2 — 4,1 21
Имбирь, корень сырой 1,8 0,75 15,8 80
Кабачки 0,6 0,3 4,6 24
Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 28
Капуста квашеная 1,8 0,1 3 23
Капуста брокколи 2,8 0,37 6,6 34
Капуста брюссельская 3,4 0,3 8,9 43
Капуста кольраби 2,8 0,1 7,9 44
Капуста краснокочанная 0,8 0,2 5,1 26
Капуста пекинская 1,2 0,2 2 16
Капуста цветная 2,5 0,3 4,2 30
Капуста листовая кале (кейл, Kale) 2,8 0,6 6,6 42
Капуста листовая коллардс (Collards) 3 0,6 1,4 32
Картофель 2 0,4 16,3 77
Кресс-салат 2,3 0,1 0,8 11
Лук зеленый 1,3 0,1 3,2 20
Лук репчатый 1,4 0,2 8,2 41
Лук репчатый красный 1,4 0,1 9,1 42
Лук порей 2 0,2 6,3 36
Мангольд 1,8 0,2 2,1 19
Морковь 1,3 0,1 6,9 35
Огурцы грунтовые 0,8 0,1 2,5 14
Огурцы тепличные 0,7 0,1 1,9 11
Огурцы соленые 0,8 0,1 1,7 13
Патиссон 0,6 0,1 4,1 19
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Петрушка зелень 3,7 0,4 7,6 49
Петрушка корень 1,5 0,6 10,1 51
Помидоры грунтовые 1,1 0,2 3,8 24
Помидоры тепличные 0,9 0,1 2,9 17
Помидоры черри 0,8 0,1 2,8 15
Помидоры соленые 0,5 0,1 1,6-2,1 10-11
Редис 1,2 0,1 3,4 20
Редька зеленая 2 0,2 5,6 32
Репа 1,5 0,1 6,2 32
Розмарин свежий 3,3 5,9 17,6 131
Руккола 2,6 0,7 2,1 25
Салат листовой 1,5 0,2 2 16
Свекла 1,5 0,1 8,8 42
Сельдерей зелень 0,9 0,1 2,1 13
Сельдерей корень 1,3 0,3 6,5 37
Спаржа 1,9 0,1 3,1 21
Тимьян свежий 5,6 1,7 15,9 101
Топинамбур 2,1 0,1 12,8 61
Тыква 1 0,1 4,4 23
Укроп 2,5 0,5 6,3 40
Хрен 3,2 0,4 10,5 59
Цуккини 1,2 0,2 2.7 17
Чеснок 6,5 0,5 29,9 149
Шпинат 2,9 0,3 2 23
Щавель 1,5 0,3 2,9 22
Водоросли вакаме (ундария перистая) сырые 3 0,64 9,3 45
Ламинария (морская капуста) сырая 1,7 0,56 8,9 43
Ламинария (морская капуста) сушеная 31,5 21,8 38,1 476
Спирулина сушеная 57,5 7,72 23,4 290
Орехи и сухофрукты
Арахис 26,3 45,2 9,9 552
Арахис жареный 26 52 13,4 626
Бразильский орех 14,3 67,1 4,2 659
Грецкие орехи 16,2 60,8 11,1 656
Кедровые орехи 13,7 64,1 9,4 673
Кешью 18,5 48,5 22,5 600
Кешью жареный 17,5 42,2 30,5 572
Кокосовый орех сырой 3,3 33,5 6,2 354
Лесной орех (лещина) 13 62,6 9,3 653
Миндальный орех 18,6 53,7 13 609
Миндальный орех жареный 22,4 55,9 12,3 642
Миндальные лепестки 22 58 12 650
Орех макадамия 7,9 75,8 5,2 718
Орехи пекан 9,2 72 4,3 691
Семечки подсолнечника, ядра сушеные 20,8 51,5 17,4 584
Семечки тыквенные, ядра сушеные 30,2 49,1 9,3 559
Семена конопли очищенные 31,6 48,7 4,7 553
Семена конопли неочищенные 20,1 32,5 14 429
Семена кунжута 19,4 48,7 12,2 565
Семена льна 18,3 42,2 1,6 534
Семена мака 17,5 47,5 14,5 556
Семена чиа 16,5 30,7 7,7 486
Фисташки сырые 20,2 45,3 16,6 560
Фисташки жареные без масла с добавлением соли 21,1 45,8 17,3 569
Фундук (лещина окультуренная) 15 61,5 9,4 651
Фундук жареный 17,8 66,1 9,4 703
Бананы сушеные 3,9 1,8 78,4 346
Вишня сушеная 1,5 — 73 290
Груша сушеная 2,3 0,6 62,6 270
Дыня сушеная 0,7 0,1 82,2 341
Изюм 2,5 0,54 67,7 296
Изюм кишмиш 2,3 0,5 65,8 281
Инжир сушеный 3,1 0,8 57,9 257
Курага 5,2 0,3 51 232
Персик сушеный 3 0,4 57,7 254
Урюк 5 0,4 53 242
Финики 2,5 0,5 69,2 292
Чернослив (слива сушеная) 2,3 0,7 57,5 256
Яблоки сушеные 2,2 0,1 59 253
Рыба и морепродукты
Бычок 17,5 2 — 88
Горбуша 20,5 6,5 — 140
Дорадо 18 3 — 96
Зубатка 19,6 5,3 — 126
Кальмар 18 2,2 2 100
Камбала дальневосточная 15,7 3 — 90
Карась 17,7 1,8 — 87
Карп 16 5,3 — 112
Кета 19 5,6 — 127
Кефаль 21 0,4 — 124
Кижуч 21,6 5,9 — 146
Килька балтийская 14,1 9 — 137
Килька каспийская 18,5 13,1 — 192
Краб камчатский, мясо 18,2 1 — 82
Креветки 17-22 0,6-1,6 — 80-97
Лангуст 18,8 1,3 0,5 89
Лещ 17,1 4,1 — 105
Лобстер 18,8 0,9 0,5 90
Лосось атлантический (семга) 20 8,1 — 153
Мидии 11,5 2 3,3 77
Минтай 15,9 0,9 — 72
Молоки рыб 16 2,9 — 90
Морской гребешок 17 2 3 92
Навага 19,2 1,6 — 91
Налим 18,8 0,6 — 81
Нерка красная 20,3 8,4 — 157
Окунь морской 18,2 3,3 — 103
Окунь речной 18,5 0,9 — 82
Омар 18,8 1,3 0,5 89
Палтус 18,9 3 — 103
Пангасиус 15,3 3 — 89
Пикша 17,2 0,5 — 73
Плотва 17,5 2 — 88
Путассу 18,5 0,9 — 82
Рак речной 15,5 1 1,2 76
Сазан 18,2 2,7 — 97
Сельдь атлантическая нежирная 19,1 6,5 — 135
Сельдь тихоокеанская нежирная 18 7 — 135
Семга 21,6 6 — 140
Сом 17,2 5,1 — 115
Ставрида океаническая 18,5 4,5 — 114
Стерлядь 17 6,1 — 122
Судак 18,4 1,1 — 84
Тилапия 20,1 1,7 — 96
Треска атлантическая 17,8 0,7 — 82
Треска тихоокеанская 15,3 0,4 — 69
Тунец голубой 23,3 4,9 — 144
Тунец желтоперый (желтохвостый) 24,4 0,5 — 109
Устрица 9 2 4,5 72
Форель 19,2 2,1 — 97
Форель морская 20,5 4,3 — 157
Хек 16,6 2,2 — 86
Щука 18,4 1,1 — 84
Язык морской 10,3 5,2 — 88
Язь 18,2 1 — 81
Фрукты и ягоды
Арбуз 0,6 0,1 5,8 27
Абрикосы 0,9 0,1 9 44
Авокадо 2 14,6 8,5 160
Айва 0,6 0,5 9,6 48
Алыча 0,2 0,1 7,9 34
Ананас 0,4 0,2 11,5 52
Апельсины 0,9 0,2 8,1 43
Вишня 0,8 0,2 10,6 52
Грейпфрут 0,7 0,2 6,5 35
Груша 0,4 0,3 10,3 47
Дыня 0,6 0,3 7,4 35
Инжир свежий 0,7 0,2 12 54
Киви 0,8 0,4 8,1 47
Лимон 0,9 0,1 3 34
Мандарины 0,8 0,2 7,5 38
Нектарин 1,1 0,3 9 44
Папайя 0,5 0,26 9,1 43
Персик 0,9 0,1 9,5 45
Помело 0,8 0,04 8,6 38
Слива 0,8 0,3 9,6 49
Терн 1,5 0,3 9,4 54
Фейхоа 0.7 0.4 8.8 61
Черешня 1,1 0,4 10,6 52
Яблоки 0,4 0,4 9,8 47
Брусника 0,7 0,5 8,2 46
Голубика 1 0,5 6,6 39
Ежевика 1,5 0,5 4,4 34
Клубника 0,8 0,4 7,5 41
Клюква 0,5 0,2 3,7 28
Крыжовник 0,7 0,2 9,1 45
Малина 0,8 0,5 8,3 46
Морошка 0,8 0,9 7,4 40
Смородина белая 0,5 0,2 8 42
Смородина красная 0,6 0,2 7,7 43
Смородина черная 1 0,4 7,3 44
Черника 1,1 0,6 7,6 44
Хлеб и хлебобулочные изделия
Хлеб ржаной 4,7 0,7 49,8 214
Хлеб цельнозерновой из смеси злаков 13,3 4,2 43,3 265
Хлебцы Dr.Körner «Семь злаков» 10 2 57 290
Хлебцы Dr.Körner «Бородинские» 11 3 52 280
Хлебцы Dr.Körner «Гречневые» с витаминами 11,6 3 52,4 283
Хлебцы Dr.Körner «Рисовые» с витаминами 6 1 69 310
Мука и макаронные изделия
Мука пшеничная 2 сорта 11,6 1,8 64,8 322
Мука пшеничная обойная 11,5 2,2 61,5 312
Мука ржаная сеяная 6,9 1,4 66,3 305
Мука ржаная обдирная 8,9 1,7 61,8 298
Мука ржаная обойная 10,7 1,9 58,5 294
Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с 11 1,3 70,5 338
Мука кукурузная 8 1 75 340
Мука рисовая 7 0,5 78 320
Яйца
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Белок 11,1 — — 44
Желток 16,2 31,2 1 354
Яйцо перепелиное 11,9 13,1 0,6 168
Яйцо гусиное 13,9 13,3 1,4 185
Яйцо утиное 13,3 14,5 0,1 185
Меланж 12,7 11,5 0,7 157
Яичный порошок 46 37,3 4,5 542
Напитки
Ананасовый 0,3 0,1 11,4 48
Апельсиновый 0,7-0,9 0,1-0,2 8,1-13,2 36-60
Березовый 0,1 — 5,8 24
Грейпфрутовый 0,3 0,1 6,5-7,9 29-38
Лаймовый, свежевыжатый 0,4 0,1 8 25
Лимонный, свежевыжатый 0,35 0,24 6,6 22
Морковный 1,1 0,1 6,4-12,6 33-56
Яблочный 0,4-0,5 0,1 9,8-10,1 42-46
Кока-кола Zero — — — 0,3
Кофе черный зерновой без сахара 0,2 0,5 0,3 7
Пепси Zero — — — 0,3
Чай зеленый без сахара — — — —
Чай черный без сахара 0,1 — — —
cross.expert
Правильное питание. Таблица калорийности продуктов. Пищевые добавки. Анализаторы рецептов и продуктов. Диеты. Статьи
Когда-то поход по магазинам – за одеждой, или продуктами – был необходимостью….
При росте 161 см я дошла до 86 кг. Муж начал меня ото всех прятать, началась депрессия. Почитав…
Женская страсть к диетам не сделала нас более просвещенными: с каждым новым рассказом подруг (о…
Если нет возможности сбалансированно поесть за 1,5 часа до тренировки, необходимо сделать лёгкий…

Анализатор (калькулятор) продуктов

Предназначен для подсчета и планирования своего рациона, для анализа потребления КБЖУ. При вводе данных даёт подсказки как по продуктам, так и по весу.

Анализатор рецептов

Предназначен для расчета и анализа КБЖУ рецепта целиком. После расчета, рецепт можно сохранить на сайте и получить на него постоянную ссылку.

Анализатор добавок

Позволяет найти добавки по индексу, названию или синонимам, быстро определить пользу или вред добавок, указанных на этикетке продукта.

Анализатор параметров тела

Позволяет рассчитать ИМТ, идеальный вес, суточную потребность организма в КБЖУ (для поддержания веса, снижения или повышения) и другое.

Анализатор расхода калорий

Позволяет следить за расходом калорий, включая не только физическую активность, но и постоянные расходы организма на поддержание жизни (сон, еда, работа…).

Таблица калорийности продуктов

Таблица содержит информацию о продуктах на сайте (КБЖУ, о пользе и вреде). Имеет удобную классификацию, возможность сортировать столбцы.
Личный кабинет
Дневничок похудения
Конкурсы
Худеем вместе
Новое на форуме

www.calorizator.ru
Таблица калорийности продуктов — Здоровая Россия
Сегодня здоровый образ жизни и регулярные занятия спортом становятся нормой жизни для большинства активных и современных людей. Но для создания стройного рельефного тела недостаточно одних занятий в зале или регулярных пробежек. Неправильное питание может свести на «нет» все усилия по достижению поставленных целей. Для того чтобы составить рациональное и полноценное меню, необходимо учитывать, сколько калорий в продуктах, которые мы потребляем ежедневно.
Энергетическая ценность продуктов соразмерна количеству энергии, которое выделяется и используется организмом при их употреблении. Для оптимального функционирования (дыхание, движение, поддержание температуры тела, обновление клеток и многое другое) организму необходима энергия. Если с пищей в организм попадает больше калорий, чем тратится, неизбежен набор лишнего веса: избыток питательных веществ просто не успевает усвоиться. Из этой закономерности можно сделать простой вывод: самый эффективный способ снизить вес – это тратить калорий больше, а потреблять меньше.
Зачем нужна таблица калорийности продуктов?
Не задумываясь о калорийности того или иного продукта, можно легко перегрузить свой суточный рацион калориями. Для правильного баланса между потребляемой пищей и расходуемой энергией необходимо знать не только калории в продуктах, но и массовую часть белков, жиров и углеводов. Например, если перед вами стоит задача похудеть, одним из способов достичь цели является ограничение употребления жиров. Тем не менее, мало кто задумывается, какое количество растительных и животных жиров попадает в организм из самых привычных и простых в приготовлении блюд.
Сводная таблица ккал позволяет легко определить, употребление каких продуктов нужно ограничить. Нужно учитывать, что резкое ограничение жиров может привести к неприятным последствиям, поэтому использование этой таблицы поможет скорректировать рацион без ущерба для здоровья.
Как узнать свою суточную потребность в калориях?
Для расчета оптимальной калорийности суточного рациона существуют специальные формулы, где учитываются такие показатели, как вес, степень ежедневной физической нагрузки, возраст. Рассчитав необходимое для нормальной жизнедеятельности количество потребляемых калорий, можно приступать к корректировке своего меню. Подробная таблица калорий продуктов дает представление об энергетической ценности основных продуктов, которые мы используем для ежедневной готовки. Зная примерное количество каждого ингредиента и его калорийность, можно легко рассчитать, сколько калорий будет содержать приготовленное блюдо.
Категория:
во всех категориях Бобовые, орехи Жиры Зерно и зернопродукты Кондитерские изделия Молоко и молочные продукты Мясо Напитки Овощи и грибы Пищевые добавки Рыба Фрукты Ягоды Яйца и яйцепродукты
Содержание на 100 г: жиров
НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 3-15Низкое, менее 3
Белков:
НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 5-15Низкое, менее 5
Углеводов
НеважноНетВысокое, более 10Среднее, 5-10Низкое, менее 5
Калорийность
НеважноВысокая, более 500Средняя, 300-500Низкая, до 300
Количество на 100г продукта: Жиры, г Белки, г Углеводы, г Ккал
Бобовые, орехи Жиры Зерно и зернопродукты
Баранки простые из муки 1 сорта 1.3 10.4 64.2 311
Баранки сдобные из муки высшего сорта 8.0 8.3 60.4 348
Батон нарезной из муки высшего сорта 2.9 7.5 51.4 262
Батон нарезной из муки 1 сорта 3.0 7.7 50.1 259
Батон простой из муки 1 сорта 1.0 8.0 49.1 238
Биточки перловые с творогом 6.4 7.9 18.9 166
Биточки пшенные 5.9 6.9 22.2 170
Блины из муки 1 сорта 3.1 5.1 32.6 189
Бублики простые из муки 1 сорта 1.1 9.1 57.1 276
Булка ярославская из муки 1 сорта 5.3 7.6 53.7 294
Булки городские из муки высшего сорта 2.4 7.7 52.9 265
Булочка повышенной калорийности из муки 1 сорта 10.0 7.6 53.8 337
Булочки молочные из муки высшего сорта 2.2 8.8 50.3 257
Булочки сдобные из муки высшего сорта 9.4 7.9 55.5 339
Булочки столичная с молочной сывороткой из муки высшего сорта 2.2 8.4 53.7 269
Булочки столичные из муки высшего сорта 2.2 8.4 53.7 269
Вареники из муки 1 сорта 6.4 12.0 16.2 172
Ватрушка из муки высшего сорта 6.4 11.9 37.5 256
Галеты из муки 1 сорта 1.4 11.0 69.5 345
Галеты из муки высшего сорта 10.2 9.7 65.6 393
Галушки из муки 1 сорта 1.0 3.9 20.3 106
Жареный рис 5.5 4.2 21.0 151
Запеканка рисовая 5.6 4.0 19.4 144
Запеканка рисовая с творогом 7.1 5.1 26.1 189
Зерно мягкой пшеницы 2.2 11.8 59.5 305
Зерно продовольственное, гречиха 3.2 10.8 56.0 296
Зерно продовольственное, кукуруза 4.9 10.3 60.0 325
Зерно продовольственное, овес 6.2 10.0 55.1 316
Зерно продовольственное, просо 3.9 11.2 54.6 298
Зерно продовольственное, рис 2.6 7.5 62.3 303
Зерно продовольственное, рожь 2.2 9.9 55.8 283
Зерно продовольственное, ячмень 2.4 10.3 56.4 288
Зерно твердой пшеницы 2.5 13.0 57.5 304
Каша гречневая из крупы ядрица 3.4 3.0 14.6 101
Каша из хлопьев «Геркулес» овсяная 4.0 2.4 14.8 105
Каша манная вязкая 2.9 2.2 16.4 100
Каша овсяная 4.1 2.6 15.5 109
Каша перловая 3.5 2.9 22.9 135
Каша пшеничная рассыпчатая из крупы «Полтавская» 3.6 4.4 25.7 153
Каша пшенная 3.4 2.8 16.8 109
Каша рисовая 3.5 2.4 25.8 144
Каша ячневая 2.9 2.1 15.3 96
Клецки из муки высшего сорта 4.1 4.1 19.4 131
Котлеты манные 5.3 3.0 20.2 141
Крахмал кукурузный 0.6 1.0 83.5 343
Крекеры с отрубями 14.1 9.2 63.2 416
Крупа «Артек» 1.2 11.0 68.5 329
Крупа «Полтавская» 1.3 11.5 67.9 329
Крупа гречневая продел 2.3 9.5 60.4 300
Крупа гречневая ядрица 3.3 12.6 57.1 308
Крупа кукурузная 1.2 8.3 71.0 328
Крупа манная 1.0 10.3 70.6 333
Крупа овсяная 6.1 12.3 59.5 342
Крупа перловая ячневая 1.1 9.3 66.9 315
Крупа пшено шлифованное 3.3 11.5 66.5 342
Крупа рисовая 1.0 7.0 74.0 333
Крупа ячневая 1.3 10.0 65.4 313
Крупеник гречневый 8.8 8.8 21.1 199
Кулебяка с рыбой и рисом из муки высшего сорта 4.1 10.5 31.8 206
Кус-кус 0.2 3.8 23.1 111
Лапша домашняя 3.7 12.0 60.1 322
Лапшевник с творогом 7.4 7.7 20.3 180
Макароны из муки 1 сорта из зерна твердой пшеницы 1.6 11.2 68.4 333
Макароны из муки в/с 1.3 11.0 70.5 338
Макароны отварные 0.4 3.6 20.0 98
Макароны отварные с жиром 5.0 3.4 19.0 135
Макароны яичные 2.1 11.3 69.6 342
Макароны, запеченные с яйцом 8.3 4.6 14.8 152
Мука 1 сорта из зерна твердой пшеницы 1.5 11.1 67.8 329
Мука 1 сорта из муки высшего сорта 1.3 10.6 69.0 330
Мука 2 сорта из муки 1 сорта 1.8 11.6 64.8 322
Мука высшего сорта 1.3 10.8 69.9 334
Мука высшего сорта из зерна мягкой пшеницы 1.1 10.3 70.6 334
Мука диетическая гречневая 1.2 13.6 71.9 353
Мука диетическая овсяная 6.8 13.0 64.9 369
Мука диетическая рисовая 0.6 7.4 80.2 356
Мука кукурузная 1.5 7.2 72.1 331
Мука обдирная ржаная 1.7 8.9 61.8 298
Мука обойная из муки 2 сорта 2.2 11.5 61.5 312
Мука обойная ржаная 1.9 10.7 58.5 294
Мука сеяная ржаная 1.4 6.9 66.3 305
Овсяная каша на молоке 3.0 5.7 13.8 84
Оладьи из муки 1 сорта 6.6 6.5 31.6 213
Отварной белый рис 0.5 2.2 24.9 116
Отварной дикий рис 0.3 4.0 21.1 100
Отварной коричневый рис 0.9 2.6 22.8 110
Пампушки с чесноком из муки 1 сорта 3.3 8.6 58.8 299
Печенье затяжное из муки 1 сорта 9.1 7.7 70.9 396
Печенье затяжное из муки высшего сорта 11.3 8.5 69.7 414
Печенье миндальное из муки высшего сорта 13.6 7.6 67.4 422
Печенье сахарное из муки 1 сорта 9.4 7.4 73.1 407
Печенье сахарное из муки высшего сорта 9.8 7.5 74.4 417
Печенье сдобное из муки высшего сорта 16.8 6.4 68.5 451
Пирожки жареные с капустой из муки 1 сорта 10.5 5.0 28.8 230
Пирожки печеные простые из муки 1 сорта 7.3 12.7 33.2 250
Пластинки из цельно- молотой пшеницы 2.4 12.7 67.3 342
Пряники заварные из муки высшего сорта 4.7 5.9 75.0 366
Пряники сырцовые из муки высшего сорта 2.1 6.3 75.6 346
Пудинг рисовый 5.7 5.6 32.0 202
Рожки к чаю из муки высшего сорта 5.6 8.4 56.8 312
Сдоба обыкновенная из муки 1 сорта 5.3 8.1 54.9 301
Семя льна 42.2 18.3 28.9 534
Соломка сладкая из муки 1 сорта 6.1 9.1 69.3 372
Суп харчо с мясом и рисом 4.5 3.1 5.5 75
Суп перловый с грибами 1.2 1.6 6.4 43
Суп пшенный с мясом 2.2 2.9 6.4 57
Суп рисовый 1.1 0.9 6.2 38
Суп-пюре из рисовой крупы 1.3 1.4 7.7 48
Сухари армейские (из обойной ржаной муки) 2.0 11.3 56.4 294
Сухари армейские из муки 1 сорта 1.4 11.2 67.5 330
Сухари армейские из муки 2 сорта 1.9 12.3 63.5 323
Сухари армейские из обойной муки 2.3 12.3 60.1 304
Сухари сливочные из муки высшего сорта 10.8 8.5 66.7 399
Сушки простые из муки 1 сорта 1.3 10.9 68.8 331
Сушки простые из муки высшего сорта 1.2 10.7 71.2 339
Толокно овсяное 6.0 12.5 64.9 363
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 1.3 6.8 39.8 201
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 1.4 8.6 45.1 228
Хлеб паляница из муки 1 сорта 1.0 8.3 49.9 243
Хлеб подовый (из обдирной ржаной муки) 1.2 6.1 39.9 197
Хлеб подовый (из сеяной ржаной муки) 1.0 4.9 44.8 210
Хлеб подовый из муки 2 сорта 1.3 8.6 45.2 228
Хлеб подовый из обойной муки 1.5 8.0 40.1 208
Хлеб пшеничный подовый из муки 1 сорта 1.0 7.9 48.3 235
Хлеб пшеничный формовой из муки высшего сорта 0.8 7.6 49.2 235
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 1.1 5.6 49.4 232
Хлеб соловецкий (мука 1 и 2 сорта) 1.2 8.3 47.9 237
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 1.2 6.6 39.6 198
Хлеб формовой (из обойной ржаной муки) 1.2 6.6 33.4 174
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 2.6 8.2 46.3 242
Хлопья «Геркулес» овсяные 6.2 12.3 61.8 352
Кондитерские изделия
Агар 0.0 2.0 0.8 12
Вафли с жировыми начинками 30.6 3.9 62.5 542
Вафли с фруктово-ягодными начинками 3.3 2.8 77.3 354
Глазурь жировая 37.2 3.9 48.9 547
Глазурь шоколадная 34.5 4.9 52.5 542
Драже сахарное 0.0 0.0 97.7 393
Зeфир, глазированный шоколадом 12.3 2.2 68.4 396
Зефир 0.1 0.8 79.8 326
Ирис полутвердый 7.6 3.3 81.5 408
Ирис тираженный с орехом 15.9 6.6 68.2 443
Какао велла 4.5 15.0 11.0 147
Какао тертое 49.4 13.5 13.6 559
Какао-порошок 15.0 24.3 10.2 289
Карамель глазированная 0.8 1.0 92.9 378
Карамель леденцовая 0.0 0.0 95.8 384
Карамель с молочной начинкой 1.0 0.8 91.2 377
Карамель с фруктово-ягодной начинкой 0.1 0.1 92.4 371
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой 8.0 1.6 87.1 427
Конфеты помадные 16.2 3.7 70.9 445
Конфеты шоколадные 26.3 4.0 59.2 491
Конфеты, глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами 22.0 7.8 64.9 489
Конфеты, глазированные шоколадом, с желейными корпусами 8.2 1.4 69.4 359
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине 30.8 6.9 56.9 533
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине со слоями вафель 31.0 6.6 56.6 533
Конфеты, глазированные шоколадом, с кремово-сбивными корпусами 25.8 2.7 54.7 463
Конфеты, глазированные шоколадом, с помадными корпусами 7.2 1.5 81.8 399
Конфеты, глазированные шоколадом, со сбивными корпусами 15.5 3.0 65.0 413
Крахмал картофельный 0.0 0.1 78.2 313
Крахмал кукурузный 0.6 1.0 83.5 343
Мармелад фруктово-ягодный, глазированный шоколадом 9.2 1.5 64.2 349
Мармелад желейный 0.0 0.1 79.4 321
Мед пчелиный 0.0 0.8 80.3 328
Мука из зародышей пшеницы 7.7 33.8 32.7 335
Пастила 0.0 0.5 80.0 324
Пастила, глазированная шоколадом 12.0 1.9 70.9 402
Патока кукурузная 0.3 0.0 78.3 316
Пектин 0.0 3.5 9.3 52
Пирожное бисквитное с белковым кремом 7.3 4.4 63.1 336
Пирожное вафельное молочное 36.7 4.8 55.3 572
Пирожное воздушное с кремом 20.8 2.6 60.5 440
Пирожное заварное с кремом (трубочка) 24.5 4.4 48.8 433
Пирожное крошковое 19.4 5.9 47.5 388
Пирожное миндальное 16.2 8.5 63.2 433
Пирожное песочное с кремом 28.2 5.1 52.1 485
Пирожное слоеное с белковым кремом 26.0 6.1 50.6 461
Плитки кондитерские 34.6 7.8 48.1 537
Плитки кондитерские сладкие 34.2 6.2 54.5 552
Повидло морковное 0.4 0.5 65.8 282
Подварка апельсиновая 0.1 0.4 66.3 268
Подварка кабачковая 0.1 0.2 67.2 272
Подварка морковная 0.4 0.5 65.8 271
Подварка свекольная 0.1 0.5 65.9 269
Пралине с ржаной мукой 37.7 4.7 52.0 567
Пралине с соевой мукой (*раффинозы и стахиозы менее 0,3%) 32.2 9.9 51.2 535
Рожь молотая жареная 1.7 7.9 68.7 322
Ром-баба 4.2 4.0 60.6 291
Рулет бисквитный (производства «Рошен») 16.3 3.3 54.1 380
Сахар-песок 0.0 0.0 99.9 387
Сахар-рафинад 0.0 0.0 99.9 400
Сироп из шиповника 0.0 0.2 70.5 285
Торт бисквитный с фруктовой начинкой 2.6 3.9 61.3 285
Торт миндальный 28.7 7.8 44.6 468
Торт слоеный 37.7 8.5 42.2 542
Фосфатидный концентрат соевый 93.7 0.0 0.0 843
Халва тахинно-арахисовая 29.2 12.7 47.0 502
Халва тахинно-шоколадная 28.1 12.8 48.4 498
Цукаты морковные 0.2 2.9 70.5 300
Чурчхела 15.0 5.0 6.3 410
Шикозин 99.6 0.2 0.0 897
Шоколад молочно-ореховый 33.9 7.5 51.3 542
Шоколад молочно-ореховый с изюмом 30.3 8.0 48.2 500
Шоколад горький 35.4 6.2 48.2 539
Шоколад молочный 34.7 9.8 50.4 554
Шоколад ореховый 33.8 7.3 49.7
takzdorovo.ru
Диета по калориям. Таблица калорийности продуктов питания, меню на 1200 калорий в день
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Антибиотики
Антисептики
Биологически активные добавки
Витамины
Гинекологические
Гормональные
Дерматологические
Диабетические
Для глаз
Для крови
Для нервной системы
Для печени
Для повышения потенции
Для полости рта
Для похудения
Для суставов
Для ушей
Желудочно-кишечные
Кардиологические
Контрацептивы
Мочегонные
Обезболивающие
От аллергии
От кашля
От насморка
Повышение иммунитета
medside.ru
Таблица калорийности продуктов — распечатать
Если вы собрались худеть, то без таблицы калорийности продуктов на 100 грамм вам не обойтись. Поэтому нашу таблицу калорийности продуктов мы вам советуем распечатать и держать под рукой.
А так же расскажем, сколько калорий нужно чтобы похудеть и сколько калорий вообще в норме человек должен съедать в день.
Энергию для жизни нам дает пища. Точнее пища дает определенное количество калорий, из которых наш организм вырабатывает энергию. Каждый из нас должен получать столько энергии, сколько затрачивает её в течение дня, т.е. должно быть энергетическое равновесие. Если человек не достаточно получает калорий, он худеет, если слишком много — неизбежно отложение жира.
Cколько калорий человек должен съедать в день?
Молодым людям 9-18 лет требуется порядка 2600-3000 килокалорий в день. Это достаточно большое количество калорий в день, но потребность в них объясняется тем, что метаболизм у молодых людей ускорен, энергии тратится больше и калории используются организмом так же для роста и развития организма.
Мужчина 18-30 лет должен потреблять в день около 2500 килокалорий, рамки довольно широки, но они зависят от возраста и физической активности
Мужчина от 30 до 50 лет в среднем потребляет окололо 2100.
Девушкам 9-18 лет необходимо до 2300 килокалорий в день. Это тоже большое количество энергии, но оно расходуется за счет роста и, порой, может быть скорректировано в зависимости от образа жизни, активности девушки и даже ее компекции и роста. Хотя бывает, что вполне миниатюрная девушка кушает много, но, как говорят, «Не в коня корм».
Женщинам от 18 до 30 лет — достаточно потреблять около 2000 килокалорий в день.
Женщинам от 30 до 45 лет — необходим рацион с 2000-1800 килокалорий.
Людям в возрасте от 45 до 60 лет, и мужчинам и женщинам, достаточно будет потреблять 1800 ккал в день.
Пожилым людям, а также малоактивным физически требуется около 1600 калорий в день.
Сколько калорий нужно чтобы похудеть?
Снижая калорийность рациона только на 200 ккал. в день, мы уменьшаем количество резервного жира в нашем организме приблизительно на 10-20г в день, соответственно примерно на 3 — 7 кг в год. Исходя из этого, мы только уменьшив жирность и калорийность пищи можем похудеть.
Однако, если мы не меняем ничего в своём рационе, но активно займёмся спортом, то даже оставив количество калорий в прежнем виде, но увеличив потребление воды и физические нагрузки — ПОХУДЕЕМ.

Примерное количество энергии для людей в возрасте от 18 до 45 лет, чтобы похудеть:

Мужчины — до 2200 ккал в день
Женщины — до 2000 ккал в день
ПЛЮС обязательное занятие физической активностью, да хотя бы просто ходьба 30 минут в день

При этом следует помнить, что для нормального самочувствия человек должен получать не только определенное количество калорий, но и необходимое количество минеральных веществ, белков, жиров, витаминов.
Таблица калорийности продуктов.
В таблице дана калорийность продуктов, наиболее часто встречающихся в питании.
Хорошо видно, что высокой калорийностью обладают жиры и очень низкой — большинство овощей и фруктов. Именно поэтому овощные и фруктовые блюда нужно использовать в диетах, которые помогут снизить избыточный вес.
Наименование продуктов Калорийность в 100г продукта, ккал
Хлебные изделия, крупы, сладости
Хлеб ржаной 200
Хлеб пшеничный 230
Батон 250
Сухари 360
Печенье 420
Пирожные 430
Пирожки печеные 220
Макаронные изделия 340
Крупа овсяная 380
Крупа гречневая 330
Крупа манная 330
Рис 330
Сахар 400
Шоколад 570-600
Конфеты 400
Халва 500
Зефир 330-350
Варенье 270-295

Мясо, рыба, яйца, жир
Мясо 100-150
Птица 160-200
Ветчина 370
Колбаса 200-350
Сосиски 200
Судак 70
Треска 60
Палтус 100
Семга 150-180
Икра кетовая 230
Икра зернистая 250
Икра паюсная 280
Яйцо 1 шт. 75
Масло сливочное 780
Масло топленое 925
Масло растительное 870-930
Шпик свиной 800
Жир говяжий, свиной 925
Молочные продукты и напитки
Молоко, кефир 60
Сметана 280
Творог жирный 230
Творог нежирный 80
Сливки 20% жирности 200
Сырки творожные сладкие 330
Сыры твердые 300-350
Сыры плавленые 240
Молоко сгущенное с сахаром 320
Мороженое сливочное, молочное 130-170
Мороженое пломбир 220
Безалкогольные напитки
Сладкие фруктовые воды 30-80
Хлебный квас 20-30
Минеральная вода 0
Алкогольные напитки
Водочные изделия 280-420
Вино сухое 60-80
Вино крепленое 130-150
Пиво 40-80

Овощи, фрукты, грибы, ягоды, орехи
Салат, шпинат, огурцы, помидоры свежие 15-20
Картофель 90
Морковь 40
Свекла 50
Капуста белокочанная свежая и квашенная, цветная 25
Лук репчатый 50
Грибы свежие 30
Ягоды (вишня, малина, смородина, крыжовник и др.) 30-50
Арбуз 40
Абрикосы, апельсины, лимоны 40-50
Виноград 70
Бананы 100
Орехи 600
Наглядная таблица калорийности продуктов с картинками.
www.besaport.ru

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб белый	267	13	7	36
Хлеб ржано-пшеничный	228	2	3	42
Хлеб отрубной	285	8	4	52
Хлеб бородинский	241	7	1	40
Хлеб дарницкий	206	6	1	41
Хлеб зерновой	222	8	1	43
Хлеб ржаной	206	8,6	3	60
Хлеб бездрожжевой	221	6	0	41
Хлеб гречневый	228	7	2	45
Хлеб овсяный	277	10	2	51
Хлеб кукурузный	266	6	7	43
Хлеб с семечками	302	10	10	43
Хлеб с сухофруктами	253	11	4	43
Хлеб тостовый	285	7	3	52
Хлеб чесночный	323	20	2	55
Батон нарезной	262	8	3	50
Батон с пшеничными отрубями	273	9	2	51
Брускетта	315	4	23	21
Багет	262	7	2	51
Сухари пшеничные	331	10	1	72
Сухари ржаные	331	16	1	70
Бублик с маком	336	15	1	70
Булочка для гамбургера	272	7	4	52
Булочка для хот-дога	339	8	7	60
Сдобная булочка	339	7	9	55
Ватрушка с творогом	331	10	12	46
Гриссини	238	7	6	40
Лаваш	236	7	1	47
Пампушки	215	5	3	41
Пампушки с чесноком	299	8	3	58
Плетенка с кунжутом	267	7	2	51
Рогалик с повидлом	357	7	10	57
Хлебцы ржаные	310	11	2	58
Хлебцы цельнозерновые	295	10	2	57
Хлебцы пшеничные	374	13	4	69
Мука пшеничная	342	9	1	74
Мука пшеничная цельнозерновая	298	10	2	55
Мука ржаная обдирная	325	9	1	73
Мука гороховая	298	21	2	49
Мука гречневая	340	12	2	68
Мука кокосовая	466	20	16	60
Мука кукурузная	330	7	1	70
Мука кунжутная	462	45	12	32
Мука льняная	270	36	10	9
Мука миндальная	602	25	54	13
Мука нутовая	337	10	2	66
Мука овсяная	370	13	7	63
Мука ореховая	333	50	1	35
Мука рисовая	371	7	0	82
Мука из чечевицы	321	28	1	56
Спагетти, макароны	333	11	1	68

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Свиная вырезка	142	19	7	0
Свиная грудинка без кости	410	10	53	0
Свиная лопатка	257	16	21	0
Свиная печень	130	22	3	2
Свиная шейка	343	13	31	0
Свиная щека	494	6	69	0
Свиная мякоть	259	15	21	0
Свиной балык	286	12	24	0
Свиной окорок	261	18	21	2
Свиной фарш	263	17	12	0
Свиной язык	165	15	11	0
Свиные легкие	85	14	2	0
Свиные почки	102	16	3	0
Постная свинина	160	19	7	0
Свиное сердце	118	17	4	2
Телячий окорок	108	19	3	0
Телячье легкие	90	15	2	0
Телячья печень	124	19	3	0
Говядина	254	25	16	0
Говядина постная	158	29	9	0
Говяжий фарш	257	17	20	0
Говяжий язык	146	12	10	0
Говяжье вымя	173	12	13	0
Говяжье сердце	96	15	3	0
Говяжьи легкие	92	16	2	0
Говяжьи почки	86	15	2	0
Говяжья печень	125	20	3	0
Говяжья лопатка	137	19	6	0
Мясо кролика	156	21	8	0
Фарш из кролика	147	19	7	0
Кроличьи почки	66	12	1	0
Кроличья печень	166	19	10	0
Куриная грудка	113	23	1	0
Куриная кожа	212	18	15	0
Куриное филе	110	23	1	0
Куриные крылышки	186	19	12	0
Куриные окорока	158	16	10	0
Куриный фарш нежирный	143	17	8	0
Суповой набор из курицы	181	15	12	0
Грудка индейки	84	19	1	0
Фарш из индейки	161	20	8	0
Сердце индейки	128	16	5	0
Кожа индейки	387	12	36	0
Печень индейки	276	19	22	0
Окорока индейки	131	18	6	0

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Белуга	147	21	0	0
Бычки	86	14	1	3
Вобла свежая	97	18	2	0
Горбуша маринованная	136	20	5	0
Горбуша свежая	142	20	6	0
Соленая горбуша	169	22	9	0
Дорадо	96	18	3	0
Ерш	88	17	2	0
Камбала	83	15	1	0
Карась	87	17	1	0
Карп	112	16	5	0
Кета	138	22	5	0
Кефаль	124	21	0	0
Килька балтийская	137	14	9	0
Килька каспийская	191	18	13	0
Соленая килька	137	17	7	0
Лещ	105	17	4	0
Лосось свежий	187	20	11	0
Филе минтая	72	16	1	0
Мойва	157	13	10	0
Навага	73	15	1	0
Налим	80	18	0	0
Морской окунь	79	15	1	0
Речной окунь	130	14	6	0
Осетр	163	17	10	0
Палтус	102	18	3	0
Плотва	88	17	2	0
Сайда	92	19	0	0
Сельдь соленая	217	19	15	0
Скумбрия	191	18	13	0
Сом маринованный	116	10	7	0
Толстолобик	86	19	0	0
Треска	201	12	12	0
Тунец соленый	139	24	4	0
Тюлька соленая	191	19	12	0
Форель	119	20	3	0
Хек	86	16	1	0
Икра	230	31	11	0
Кальмары	98	19	2	0
Крабовое мясо	140	15	6	10
Крабовые палочки	73	6	1	10
Креветки очищенные замороженные	60	14	1	0
Свежие креветки	97	22	1	0
Морская капуста	49	0	5	0
Раки речные свежие	76	15	1	1
Рыбный фарш	96	16	0	0

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Вареная колбаса диетическая	170	12	13	0
Вареная колбаса докторская	257	12	22	1
Вареная колбаса куриная	233	15	16	2
Вареная колбаса молочная	252	11	22	0
Вареная колбаса свиная	277	10	25	0
Вареная колбаса столовая	234	11	20	1
Вареная колбаса чайная	216	10	18	1
Колбаса варено-копченая любительская	420	17	39	0
Сервелат	410	13	39	1
Ливерная	326	14	28	2
Колбаса полукопченая закусочная	366	15	33	2
Колбаса полукопченая минская	287	17	23	2
Колбаса полукопченая одесская	402	14	38	0
Колбаса полукопченая полтавская	417	16	39	0
Колбаса полукопченая салями любительская	498	12	50	0
Колбаса полукопченая таллинская	373	17	33	0
Колбаса полукопченая украинская	376	16	34	0
Колбаса сырокопченая зернистая	606	9	62	0
Колбаса сырокопченая любительская	514	20	47	0
Колбаса сырокопченая московская	473	24	41	0
Колбаса сырокопченая свиная	568	13	57	0
Колбаса сырокопченая сервелат	461	24	40	0
Колбаса сырокопченая столичная	487	24	43	0
Колбаса кровяная	274	9	19	14
Салями	568	21	53	1
Сардельки говяжьи	215	11	18	1
Сардельки свиные	332	10	31	1
Сосиски говяжьи	226	10	20	0
Сосиски куриные	259	10	22	4
Сосиски любительские	304	9	29	0
Сосиски молочные	266	10	23	1
Сосиски особые	270	11	24	0
Сосиски свиные	342	9	34	0
Шпикачки	337	10	33	0

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Анчоусы консервированные	135	20	6	0
Бычки в томатном соусе	88	17	2	0
Консервированная икра	179	19	11	1
Консервированные кальмары	105	20	2	0
Консервированный карп	138	13	8	1
Килька в томатном соусе	182	14	12	4
Консервированные креветки	81	17	1	0
Консервированные морепродукты	61	10	1	1
Консервированный осьминог	73	18	0	0
Консервированная сайра	88	17	2	0
Севрюга в томатном соусе	179	16	11	2
Консервированная сельдь	88	17	2	0
Ставрида в томатном соусе	110	14	2	7
Консервированная треска	105	22	0	0
Консервированная форель	162	18	10	0
Шпротный паштет	195	12	14	5
Щука в томатном соусе	108	14	4	3

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Сливочное масло	787	0,5	82,5	0,8
Кунжутное масло	899	0	99,9	0
Кокосовое масло	899	0	99,9	0
Масло виноградной косточки	899	0	99,9	0
Кукурузное масло	899	0	99,9	0
Масло авокадо	844	0	94	0
Масло какао	898	0	99,8	0
Оливковое масло	898	0	99	0
Масло грецкого ореха	898	0	99,8	0
Конопляное масло	899	0	99,85	0
Подсолнечное масло	899	0	99,9	0
Тыквенное масло	896	0	99,5	0
Сливочное масло	748	0	82	0
Топленое масло	892	0	99	0
Шоколадное масло	642	1	62	18
Жир свиной топленый	896	0	99	0
Рыбий жир	902	0	100	0
Маргарин столовый молочный	743	0	82	1
Маргарин сливочный	745	0	82	0
Маргарин низкокалорийный	545	0	60	0

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 0,1%	31	2	0	4
Молоко 1%	41	3	1	4
Молоко 2,5%	52	2	2	4
Молоко 3,2% (пастеризованное)	58	2	3	4
Молоко 4,5%	72	3	4	4
Топленое молоко	84	3	6	4
Кислое молоко	60	2	2	3
Козье молоко	68	3	3	4
Овечье молоко	110	6	7	4
Творог 0%	80	16	0	3
Творог 1%	103	17	2	3
Творог 11%	170	16	11	1
Творожная масса с изюмом	343	6	21	29
Сметана 10%	115	2	10	2
Сметана 20%	206	2	20	3
Сметана 30%	294	2	30	3
Сметана 40%	381	2	4	2
Сливки 9%	107	2	9	4
Сливки 15%	161	2	15	3
Сливки 33%	322	2	3	4
Йогурт греческий	66	5	3	3
Кефир 0%	30	3	0	3
Кефир 1%	40	2	1	4
Кефир 3,2%	56	2	3	4
Сыворотка	20	0	0	3
Сухое молоко обезжиренное	339	33	1	52
Сухое молоко цельное	476	26	25	37
Сухие сливки	579	23	42	26
Ряженка 1%	40	3	1	4
Ряженка 3,2%	57	2	3	4
Ряженка 6%	84	5	6	4
Сыр Моцарелла	240	18	24	0
Сыр Голландский	352	26	26	0
Сыр Российский	363	24	29	0
Сыр Сулугуни	290	20	24	0
Сыр Маскарпоне	412	4	41	4
Сыр Пармезан	392	33	28	0
Сыр Бри	291	21	23	0
Сыр Фета	290	17	24	0
Сыр Рокфор	337	20	28	0
Сыр Адыгейский	240	18	14	0
Сычужный сыр	305	22	23	0
Брынза	298	14	25	0
Козий сыр	290	21	21	0

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	157	12	10	0
Яйцо перепелиное	168	11	13	0
Яйцо индюшиное	165	13	10	0
Яйцо утиное	185	14	14	0
Яйцо гусиное	185	13	13	1
Омлет	184	9	15	1
Яичница глазунья	192	10	15	0
Куриное яйцо вкрутую	160	12	11	0
Яичный порошок	542	46	37	4

Продукты	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Пшено	348	10	3	69
Рис белый	334	6	0	78
Коричневый рис	337	7	1	72
Рис для суши	342	7	0	75
Рис красный нешлифованный	362	10	2	70
Дикий рис	101	4	0	21
Манка	328	10	1	73
Булгур	342	12	1	57
Гречневая крупа ядрица	306	9	2	62
Кукурузная крупа	3

Молоко и молочные продукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Брынза (сыр из коровьего молока)	17,9	20,1	—	260
Йогурт натуральный. 2% жир.	4,3	2	6,2	60
Кефир 3,2% жирный	2,8	3,2	4,1	56
Кефир 1% нежирный	2,8	1	4	40
Молоко 3,2%	2,9	3,2	4,7	59
Молоко 2,5%	2,8	2,5	4,7	52
Молоко сгущенное без сахара	6,6	7,5	9,4	131
Молоко сгущённое с сахаром	7,2	8,5	56	320
Молоко сухое цельное	26	25	37,5	476
Простокваша 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Ряженка 2,5%	2,9	2,5	4,2	54
Сливки 10% (нежирные)	3	10	4	118
Сливки 20% (средней жирности)	2,8	20	3,7	205
Сметана 10% (нежирная)	3	10	2,9	115
Сметана 20% (средней жирности)	2,8	20	3,2	206
Сыр голландский	26	26,8	—	352
Сыр плавленый	16,8	11,2	23,8	257
Сыр пошехонский	26	26,5	—	350
Сыр российский	24,1	29,5	0,3	363
Сыр швейцарский	24,9	31,8	—	396
Творожная масса	7,1	23	27,5	341
Творог обезжиренный	16,5	—	1,3	71
Творог 5% нежирный	17,2	5	1,8	121
Творог 9% полужирный	16,7	9	2	159

Хлеб и хлебобулочные изделия	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранки	16	1	—	366
Мука пшеничная 1-го сорта	10,6	1,3	67,6	331
Мука пшеничная 2-го сорта	11,7	1,8	63,7	324
Мука пшеничная высш. сорт	10,3	1,1	68,9	334
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	67,3	304
Сухари к чаю	10	2,3	73,8	397
Сушки маковые	11,3	4,4	70,5	372
Хлеб пшеничный	8,1	1	48,8	242
Хлеб ржаной	13	3	40	250
Батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
Батон подмосковный	7,5	2,6	50,6	261

Жиры, масло и маргарин	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Жир кондитерский	—	99,8	—	897
Майонез провансаль	3,1	67	2,6	624
Маргарин столовый 40%	—	40	—	360
Маргарин молочный	0,3	82	1	743
Масло растительное	—	99	—	899
Масло сливочное 72,5%	1	72,5	1,4	662
Масло тсливочное 82%	0,7	82	0,7	740
Масло пальмовое	—	99,9	—	899

Крупы	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Геркулес	12,5	6,2	61	352
Гречневая крупа (продел)	9,5	2,3	65,9	306
Гречневая крупа ядрица (гречка)	12,6	3,3	62,1	313
Кукурузная крупа	8,3	1,2	75	337
Манная крупа	10,3	1	67,4	328
Овсяная крупа	12,3	6,1	59,5	342
Перловая крупа	9,3	1,1	73,7	320
Пшеничная крупа	11,5	1,3	62	316
Пшенная крупа	11,5	3,3	69,3	348
Рис белый	6,7	0,7	78,9	344
Толокно	12,5	6	64,9	363
Ячневая	10,4	1,3	66,3	324

Овощи	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баклажан	1,2	0,1	4,5	24
Брюква	1,2	0,1	7,7	37
Горошек зеленый	5	0,2	13,8	73
Зеленая фасоль	4	—	4,3	32
Кабачки	0,6	0,3	4,6	24
Капуста белокочанная	1,8	0,1	4,7	27
Капуста краснокочанная	1,8	—	7,6	24
Капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
Картофель	2	0,4	16,1	76
Лук зеленый (перо)	1,3	—	4,6	19
Лук порей	2	—	8,2	33
Лук репчатый	1,4	—	10,4	47
Морковь	1,3	0,1	6,9	32
Огурцы грунтовые	0,8	0,1	2,8	15
Огурцы парниковые	0,7	—	1,8	10
Перец жёлтый сладкий	1,3	—	5,3	27
Перец зеленый сладкий	1,3	—	6,9	33
Перец красный сладкий	1,3	—	5,3	27
Петрушка (зелень)	3,7	—	8,1	45
Петрушка (корень)	1,5	—	11	47
Ревень (черешковый)	0,7	—	2,9	16
Редис	1,2	0,1	3,4	19
Редька	1,9	—	7	34
Салат	1,5	—	2,2	14
Свекла	1,5	0,1	8,8	43
Томаты (помидоры)	1,1	0,2	3,7	20
Черемша	2,4	0,1	6,5	34
Чеснок	6,5	0,5	29,9	143
Шпинат	2,9	0,3	2	22
Щавель	1,5	—	2,9	19

Фрукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосы	0,9	—	9	44
Айва	0,6	—	9,8	40
Алыча	0,2	—	6,9	27
Ананас	0,4	—	10,6	49
Бананы	1,5	—	21,8	95
Вишня	0,8	—	11,3	49
Гранат	0,9	—	11,8	52
Груша	0,4	—	10,7	42
Инжир	0,7	—	13,9	56
Персики	0,9	—	10,4	44
Слива садовая	0,8	—	9,9	43
Финики	2,5	—	72,1	281
Хурма	0,5	—	15,9	62
Черешня	1,1	—	12,3	52
Яблоки	0,4	—	11,3	46
Апельсин	0,9	—	8,4	38
Грейпфрут	0,9	—	7,3	35
Лимон	0,9	—	3,6	31
Мандарин	0,8	—	8,6	38
Виноград	0,4	—	17,5	69
Ежевика	2	—	5,3	33
Земляника	1,8	—	8,1	41
Клюква	0,5	—	4,8	28
Крыжовник	0,7	—	9,9	44
Малина	0,8	—	9	41
Смородина белая	0,3	—	8,7	39
Смородина черная	1,0	—	8,0	40
Черника	1,1	—	8,6	40
Шиповник свежий	1,6	—	24	101
Шиповник сушеный	4,0	—	60	253

Сухофрукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Урюк	5	—	67,5	278
Курага	5,2	—	65,9	272
Изюм с косточкой	1,8	—	70,9	276
Изюм кишмиш	2,3	—	71,2	279
Вишня	1,5	—	73	292
Груша	2,3	—	62,1	246
Персики	3,0	—	68,5	275
Чернослив	2,3	—	65,6	264
Яблоки	3,2	—	68	273

Бобовые	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Бобы	6	0,1	8,3	58
Горох лущеный	23	1,6	57,7	323
Горох цельный	23	1,2	53,3	303
Соя	34,9	17,3	26,5	395
Фасоль	22,3	1,7	54,5	309
Чечевица	24,8	1,1	53,7	310

Грибы	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Белые свежие	3,2	0,7	1,6	25
Белые сушеные	27,6	6,8	10	209
Подберезовики свежие	2,3	0,9	3,7	31
Подосиновики свежие	3,3	0,5	3,4	31

Мясо, птица и субпродукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	16,3	15,3	—	203
Говядина	18,9	12,4	—	187
Конина	20,2	7	—	143
Кролик	20,7	12,9	—	199
Свинина нежирная	16,4	27,8	—	316
Свинина жирная	11,4	49,3	—	489
Телятина	19,7	1,2	—	90
Говяжья Печень	17,4	3,1	—	98
Говяжьи Почки	12,5	1,8	—	66
Говяжье Вымя	12,3	13,7	—	173
Говяжье Сердце	15	3	—	87
Говяжий Язык	13,6	12,1	—	163
Почки свиные	13	3,1	—	80
Печень свиная	18,8	3,6	—	108
Сердце свиное	15,1	3,2	—	89
Язык свиной	14,2	16,8	—	208
Гуси	16,1	33,3	—	364
Индейка	21,6	12	0,8	197
Куры	20,8	8,8	0,6	165
Цыплята	18,7	7,8	0,4	156
Утки	16,5	61,2	—	346

Колбаса	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Вареная колбаса Диабетическая	12,1	22,8	—	254
Вареная колбаса Диетическая	12,1	13,5	—	170
Вареная колбаса Докторская	13,7	22,8	—	260
Вареная колбаса Любительская	12,2	28	—	301
Вареная колбаса Молочная	11,7	22,8	—	252
Вареная колбаса Отдельная	10,1	20,1	1,8	228
Вареная колбаса Телячья	12,5	29,6	—	316
Сардельки Свиные	10,1	31,6	1,9	332
Сосиски Молочные	12,3	25,3	—	277
Сосиски Русские	12	19,1	—	220
Сосиски Свиные	11,8	30,8	—	324
Варено-копченая Любительская	17,3	39	—	420
Варено-копченая Сервелат	28,2	27,5	—	360
Полукопченая Краковская	16,2	44,6	—	466
Полукопченая Минская	23	17,4	2,7	259
Полукопченая Полтавская	16,4	39	—	417
Полукопченая Украинская	16,5	34,4	—	376
Сырокопченая Любительская	20,9	47,8	—	514
Сырокопченая Московская	24,8	41,5	—	473

Как сделать марковка по корейский быстро – Морковь по корейски (быстрый рецепт)

Морковь по корейски (быстрый рецепт)

Ингредиенты:

Морковь по-корейски, рецепт с фото

Пошаговый рецепт моркови по-корейски в домашних условиях с фото

Классический рецепт моркови по-корейски

Ингредиенты

Этапы приготовления

Видеорецепт приготовления классической моркови по-корейски в домашних условиях

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Ингредиенты

Этапы приготовления

Видеорецепт приготовления моркови по-корейски с приправой

Морковь по-корейски с грибами

Ингредиенты

Этапы приготовления

Видеорецепт приготовления моркови по-корейски с грибами

Морковь по-корейски: быстрый рецепт в домашних условиях

Приготовление

Морковь по-корейски рецепт в домашних условиях

Морковь по-корейски рецепт в домашних условиях с фото

Как сделать морковь по-корейски в домашних условиях

👌 Морковь по-корейски быстрый рецепт, рецепты с фото

Как сделать морковку по корейски рецепт в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Как готовить морковку по корейски в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Пошаговый рецепт приготовления моркови по корейски дома

Похожие записи

Корейская морковь – рецепт в домашних условиях быстро (7 рецептов)

Корейская морковь: «классика»

Пряная морковь по-корейски с курицей

Корейская морковь с чесноком и сладким перцем

Морковь по-корейски с кунжутом и соевым соусом

Морковь по-корейски с готовой приправой

Корейская морковь без приправы

Морковь по-корейски быстро

Калорий таблица – самая полная таблица на 100 грамм

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

Хлебобулочные изделия

Мясо и птица, субпродукты

Рыба и морепродукты

Колбасные изделия

Консервы

Масло и жиры

Молоко и кисломолочные продукты

Яйца

Крупы и бобовые

Таблица калорийности продуктов питания на 100 грамм

Таблица калорийности продуктов для похудения (включая БЖУ)

Правильное питание. Таблица калорийности продуктов. Пищевые добавки. Анализаторы рецептов и продуктов. Диеты. Статьи

Анализатор (калькулятор) продуктов

Анализатор рецептов

Анализатор добавок

Анализатор параметров тела

Анализатор расхода калорий

Таблица калорийности продуктов

Таблица калорийности продуктов — Здоровая Россия

Диета по калориям. Таблица калорийности продуктов питания, меню на 1200 калорий в день

Таблица калорийности продуктов — распечатать

Cколько калорий человек должен съедать в день?

Сколько калорий нужно чтобы похудеть?

Таблица калорийности продуктов.

Наглядная таблица калорийности продуктов с картинками.

Мясные консервы и копчености	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Говядина тушеная	16,8	18,3	—	232
Свинина тушеная	14,9	32,2	—	349
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8	—	632
Корейка сырокопченая	10,5	47,2	—	467
Ветчина	22,6	20,9	—	279

Яйца	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яйцо куриное	12,7	10,9	0,7	157
Яичный порошок	45	37,3	7,1	542
Сухой белок	73,3	1,8	7	336
Сухой желток	34,2	52,2	4,4	623
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6	168

Рыба свежая и морепродукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Горбуша	20,5	6,5	—	142
Камбала	16,5	1,8	—	83
Карась	17,7	1,8	—	112
Карп	16	5.6	—	96
Кета	22	5.6	—	138
Корюшка	15.4	4.5	—	102
Лещ	17.1	4.1	—	105
Семга	20.8	15.1	—	219
Макрурус	13.2	0.8	—	60
Минтай	15.9	0.7	—	70
Мойва	13.4	11.5	—	157
Навага	16.1	1	—	73
Налим	18.8	0.6	—	81
Окунь морской	17.6	5.2	—	117
Окунь речной	18.5	0.9	—	82
Осетр	16.4	10.9	—	164
Палтус	18.9	3	—	103
Путассу	16.1	0.9	—	72
Сазан	18.4	5.3	—	121
Сайра крупная	18.6	20.8	—	262
Сайра мелкая	20.4	0.8	—	143
Салака	17.3	5.6	—	121
Сельдь	17.7	19.5	—	242
Сиг	19	7.5	—	144
Скумбрия	18	9	—	153
Сом	16.8	8.5	—	144
Ставрида	18.5	5	—	119
Стерлядь	17	6.1	—	320
Судак	19	0.8	—	83
Треска	17.5	0.6	—	75
Тунец	22,7	0,7	—	96
Угольная рыба	13.2	11.6	—	158
Угорь морской	19.1	1.9	—	94
Угорь	14.5	30.5	—	333
Хек	16.6	2.2	—	86
Щука	18.4	0.8	—	82
Язь	18.2	1,0	—	81
Печень трески	4,2	65,7	—	613
Кальмар	18	0,3	—	75
Краб	16	0,5	—	69
Креветка	18	0,8	—	83
Морская капуста	0,8	0,2	3	5

Орехи	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Фундук	16,1	66,9	9,9	704
Миндаль	18,6	57,7	13,6	645
Грецкий орех	15,2	61,3	10,2	648
Арахис	26,3	45,2	9,7	548
Семя подсолнечника	20,7	52,9	5	578

Сладости	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Мед	0,8	—	80,3	308
Зефир	0,8	—	78,3	299
Мармелад	4,3	0,1	77,7	296
Карамель	—	0,1	77,7	296
Конфеты шоколадные	4,3	39,5	54,2	596
Пастила	0,5	—	80,4	305
Сахар-песок	—	—	99,5	374
Халва подсолнечная	11,6	29,7	54	516
Шоколад темный	6,9	35,3	52,6	540
Шоколад молочный	6,9	35,7	52,4	547
Вафли с фр-ми начинками	3,2	2,8	80,9	350
Вафли с жировыми начинками	3,4	30,2	64,7	539
Пирожное трубочка с кремом	1,7	25,2	50,9	454
Пирожное воздушное	3,1	16,3	68,5	419
Пряники	5,8	6,5	71,6	364
Торт ассорти	4,7	15	36	294
Торт Прага	4,6	26,5	65,1	517

Продукт	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г в 100 г	Калорийность, ккал
Крупа гречневая ядрица	12,6	3,3	57,1	308
Гречневый продел	9,5	2,3	60,4	300
Гречка зеленая («Мистраль»)	13,4	3	68	328
Рис длиннозерный нешлифованный (коричневый, бурый)	7,5	2	73	340
Рис красный нешлифованный	7,5	3	68	330
Рис дикий черный	14,7	1,1	68,7	357
Крупа овсяная	12,3	6,1	59,5	342
Овсяные хлопья	12,3	6,2	61,8	352
Перловая крупа	9,3	1,1	66,9	315
Ячневая крупа	10	1,3	65,4	313
Крупа пшеничная	11,5	1,3	67,9	329
Кукуруза, зерно продовольственное	10,3	4,9	60	325
Кукурузная крупа	8,3	1,2	71	328
Просо	3,8	9,1	70	358
Бобовые
Горох зерно	20,5	2	49,5	298
Горох целый шлифованный	22	2	57	330
Горох колотый	23	1,6	48,1	299
Горошек зеленый свежий	5	0,2	8,3	55
Маш	23,9	1,2	62,6	347
Нут	20,5	4,3	63	360
Соя зерно	36,7	17,8	17,3	364
Соевые бобы	36,4	19,9	30,1	446
Фасоль обыкновенная красная, все виды	23,5	0,8	60	333
Фасоль стручковая	2,5	0,3	3	23
Чечевица	24,6	1,1	63,4	352
Чечевица красная	21,6	1,1	48	314
Чечевица красная колотая персидская («Мистраль»)	24,7	1,2	62,5	328
Амарант крупа	13,6	7	58.6	371
Киноа крупа	14,1	6,1	57,2	368
Грибы
Грибы белые свежие	3,7	1,7	1,1	34
Грибы белые сушеные	30,3	14,3	9	286
Вешенки свежие	2,5	0,3	6,5	3,8
Грузди свежие	1,8	0,5	0,8	16
Лисички	1,5	1	1	19
Опята	2,2	1,2	0,5	22
Подберезовики	2,1	0,8	1,2	20
Подберезовики сушеные	23,5	9,2	14,3	231
Подосиновики	3,3	0,5	1,2	22
Подосиновики сушеные	35,4	5,4	33,2	315
Сморчки	1,7	0,3	4,2	27
Сыроежки	1,7	0,7	1,5	19
Шампиньоны	4,3	1	0,1	27
Икра
Икра красная лососевая	32	15	—	263
Икра минтая пробойная	27,9	1,8	1,1	132
Икра мойвы «Санта Бремор»	8,1-9,3	36,9-38,6	—	365-382
Икра сельди	31,6	10,3	—	222
Икра черная осетровая зернистая	28,4	9,3	0,6	200
Икра осетровая паюсная	38,2	14,5	1,5	289
Икра щучья	17,3	2	—	87
Колбаса и колбасные изделия
Корейка сырокопченая	10,5	47,4	—	469
Говядина отборная РЕМИТ нарезка	12	5	1	97
Карбонад варёно-копчёный	16	8	—	135
Масло и маргарин
Масло сливочное	0,5-1	78-82,5	0,7-0,9	709-748
Масло сливочное «Валио»	0,7	82	0,7	740
Масло топленое	0,2	99	—	892
Масло оливковое	—	99,8	—	898
Масло подсолнечное	—	99,9	—	899
Спред	—	40	—	360
Масло грецкого ореха	0	99.8	0	898
Масло какао	0	99.9	0	899
Масло кокосовое	0	99.9	0	899
Масло кукурузное	0	99.9	0	899
Масло кунжутное	0	99.9	0	899
Масло льняное	0	99.8	0	898
Масло миндальное	0	90.7	0	816
Масло пальмовое	0	99.9	0	899
Масло рапсовое	0	100	0	884
Молочные продукты
Молоко коровье нежирное 0,5%	3	0,05	4,9	32
Молоко 1,5% жирности	3	1,5	4,8	45
Молоко 2,5%	2,9	2,5	4,8	54
Творог нежирный 0,6%	18	0,1	3,3	85
Творог 1,8%	18	1,8	3,5	101
Творог 5%	16	5	3	121
Кефир нежирный	3	0,05	4	31
Кефир 1%	3	1	4	40
Кефир 2,5%	2,9	2,5	4	53
Брынза из коровьего молока	22,1	19,2	0,4	262
Сыр «Адыгейский»	19,8	19,8	1,5	264
Сыр моцарелла из цельного молока	22,2	22,3	2,2	300
Сыр рикотта из цельного молока	11,3	13	3	174
Сулугуни	20,5	22	0,4	286
Сыр «Фета»	14,2	21,3	4	264
Йогурт «Активиа»	3,8-4,5	2,9-3,5	14-15,8	97-107
Йогурт греческий	5-7	3,2-6	3,5-4,2	66-100
Мясо и птица
Говядина 1 категории	18,6	16	—	218
Говядина 2 категории	20	9,8	—	168
Говядина, вырезка	22,2	7,1	—	158
Телятина 1 категории	19,7	2	—	97
Свинина, вырезка	19,4	7,1	—	142
Баранина 2 категории	19,8	9,6	—	166
Печень говяжья	17,9	3,7	5,3	127
Печень свиная	18,8	3,8	4,7	109
Сердце говяжье	16	3,5	2	96
Почки говяжьи	15,2	2,8	1,9	86
Вымя	12,3	13,7	—	173
Бройлеры (цыплята) 2 кат.	19,7	11,2	—	180
Курица 2 кат.	21,2	8,2	—	159
Куриная грудка	23,6	1,9	—	113
Куриные окорочка	16,8	10,2	—	158
Куриная печень	19,1	6,3	0,6	136
Куриное сердце	15,8	10,3	0,8	159
Индейка, грудка	23,6	1,5	—	114
Гусь домашний, мясо	22,7	7,1	—	161
Перепел, мясо и кожа	19,6	12	—	192
Кролик	21,2	11	—	183
Кабан	21,5	3,3	—	122
Лось	23	1,5	—	111
Оленина	19,5	8,5	—	155
Овощи и зелень
Артишок	1,2	0,1	6	28
Базилик	2,5	0,6	4,3	27
Баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
Батат (сладкий картофель)	1,6	0,05	17,1	86
Батат отварной без кожуры	1,4	0,14	15,2	76
Брюква	1,2	0,1	7,7	37
Горчица листовая	2,9	0,4	1,5	27
Дайкон	1,2	—	4,1	21
Имбирь, корень сырой	1,8	0,75	15,8	80
Кабачки	0,6	0,3	4,6	24
Капуста белокочанная	1,8	0,1	4,7	28
Капуста квашеная	1,8	0,1	3	23
Капуста брокколи	2,8	0,37	6,6	34
Капуста брюссельская	3,4	0,3	8,9	43
Капуста кольраби	2,8	0,1	7,9	44
Капуста краснокочанная	0,8	0,2	5,1	26
Капуста пекинская	1,2	0,2	2	16
Капуста цветная	2,5	0,3	4,2	30
Капуста листовая кале (кейл, Kale)	2,8	0,6	6,6	42
Капуста листовая коллардс (Collards)	3	0,6	1,4	32
Картофель	2	0,4	16,3	77
Кресс-салат	2,3	0,1	0,8	11
Лук зеленый	1,3	0,1	3,2	20
Лук репчатый	1,4	0,2	8,2	41
Лук репчатый красный	1,4	0,1	9,1	42
Лук порей	2	0,2	6,3	36
Мангольд	1,8	0,2	2,1	19
Морковь	1,3	0,1	6,9	35
Огурцы грунтовые	0,8	0,1	2,5	14
Огурцы тепличные	0,7	0,1	1,9	11
Огурцы соленые	0,8	0,1	1,7	13
Патиссон	0,6	0,1	4,1	19
Перец сладкий	1,3	0,1	4,9	26
Петрушка зелень	3,7	0,4	7,6	49
Петрушка корень	1,5	0,6	10,1	51
Помидоры грунтовые	1,1	0,2	3,8	24
Помидоры тепличные	0,9	0,1	2,9	17
Помидоры черри	0,8	0,1	2,8	15
Помидоры соленые	0,5	0,1	1,6-2,1	10-11
Редис	1,2	0,1	3,4	20
Редька зеленая	2	0,2	5,6	32
Репа	1,5	0,1	6,2	32
Розмарин свежий	3,3	5,9	17,6	131
Руккола	2,6	0,7	2,1	25
Салат листовой	1,5	0,2	2	16
Свекла	1,5	0,1	8,8	42
Сельдерей зелень	0,9	0,1	2,1	13
Сельдерей корень	1,3	0,3	6,5	37
Спаржа	1,9	0,1	3,1	21
Тимьян свежий	5,6	1,7	15,9	101
Топинамбур	2,1	0,1	12,8	61
Тыква	1	0,1	4,4	23
Укроп	2,5	0,5	6,3	40
Хрен	3,2	0,4	10,5	59
Цуккини	1,2	0,2	2.7	17
Чеснок	6,5	0,5	29,9	149
Шпинат	2,9	0,3	2	23
Щавель	1,5	0,3	2,9	22
Водоросли вакаме (ундария перистая) сырые	3	0,64	9,3	45
Ламинария (морская капуста) сырая	1,7	0,56	8,9	43
Ламинария (морская капуста) сушеная	31,5	21,8	38,1	476
Спирулина сушеная	57,5	7,72	23,4	290
Орехи и сухофрукты
Арахис	26,3	45,2	9,9	552
Арахис жареный	26	52	13,4	626
Бразильский орех	14,3	67,1	4,2	659
Грецкие орехи	16,2	60,8	11,1	656
Кедровые орехи	13,7	64,1	9,4	673
Кешью	18,5	48,5	22,5	600
Кешью жареный	17,5	42,2	30,5	572
Кокосовый орех сырой	3,3	33,5	6,2	354
Лесной орех (лещина)	13	62,6	9,3	653
Миндальный орех	18,6	53,7	13	609
Миндальный орех жареный	22,4	55,9	12,3	642
Миндальные лепестки	22	58	12	650
Орех макадамия	7,9	75,8	5,2	718
Орехи пекан	9,2	72	4,3	691
Семечки подсолнечника, ядра сушеные	20,8	51,5	17,4	584
Семечки тыквенные, ядра сушеные	30,2	49,1	9,3	559
Семена конопли очищенные	31,6	48,7	4,7	553
Семена конопли неочищенные	20,1	32,5	14	429
Семена кунжута	19,4	48,7	12,2	565
Семена льна	18,3	42,2	1,6	534
Семена мака	17,5	47,5	14,5	556
Семена чиа	16,5	30,7	7,7	486
Фисташки сырые	20,2	45,3	16,6	560
Фисташки жареные без масла с добавлением соли	21,1	45,8	17,3	569
Фундук (лещина окультуренная)	15	61,5	9,4	651
Фундук жареный	17,8	66,1	9,4	703
Бананы сушеные	3,9	1,8	78,4	346
Вишня сушеная	1,5	—	73	290
Груша сушеная	2,3	0,6	62,6	270
Дыня сушеная	0,7	0,1	82,2	341
Изюм	2,5	0,54	67,7	296
Изюм кишмиш	2,3	0,5	65,8	281
Инжир сушеный	3,1	0,8	57,9	257
Курага	5,2	0,3	51	232
Персик сушеный	3	0,4	57,7	254
Урюк	5	0,4	53	242
Финики	2,5	0,5	69,2	292
Чернослив (слива сушеная)	2,3	0,7	57,5	256
Яблоки сушеные	2,2	0,1	59	253
Рыба и морепродукты
Бычок	17,5	2	—	88
Горбуша	20,5	6,5	—	140
Дорадо	18	3	—	96
Зубатка	19,6	5,3	—	126
Кальмар	18	2,2	2	100
Камбала дальневосточная	15,7	3	—	90
Карась	17,7	1,8	—	87
Карп	16	5,3	—	112
Кета	19	5,6	—	127
Кефаль	21	0,4	—	124
Кижуч	21,6	5,9	—	146
Килька балтийская	14,1	9	—	137
Килька каспийская	18,5	13,1	—	192
Краб камчатский, мясо	18,2	1	—	82
Креветки	17-22	0,6-1,6	—	80-97
Лангуст	18,8	1,3	0,5	89
Лещ	17,1	4,1	—	105
Лобстер	18,8	0,9	0,5	90
Лосось атлантический (семга)	20	8,1	—	153
Мидии	11,5	2	3,3	77
Минтай	15,9	0,9	—	72
Молоки рыб	16	2,9	—	90
Морской гребешок	17	2	3	92
Навага	19,2	1,6	—	91
Налим	18,8	0,6	—	81
Нерка красная	20,3	8,4	—	157
Окунь морской	18,2	3,3	—	103
Окунь речной	18,5	0,9	—	82
Омар	18,8	1,3	0,5	89
Палтус	18,9	3	—	103
Пангасиус	15,3	3	—	89
Пикша	17,2	0,5	—	73
Плотва	17,5	2	—	88
Путассу	18,5	0,9	—	82
Рак речной	15,5	1	1,2	76
Сазан	18,2	2,7	—	97
Сельдь атлантическая нежирная	19,1	6,5	—	135
Сельдь тихоокеанская нежирная	18	7	—	135
Семга	21,6	6	—	140
Сом	17,2	5,1	—	115
Ставрида океаническая	18,5	4,5	—	114
Стерлядь	17	6,1	—	122
Судак	18,4	1,1	—	84
Тилапия	20,1	1,7	—	96
Треска атлантическая	17,8	0,7	—	82
Треска тихоокеанская	15,3	0,4	—	69
Тунец голубой	23,3	4,9	—	144
Тунец желтоперый (желтохвостый)	24,4	0,5	—	109
Устрица	9	2	4,5	72
Форель	19,2	2,1	—	97
Форель морская	20,5	4,3	—	157
Хек	16,6	2,2	—	86
Щука	18,4	1,1	—	84
Язык морской	10,3	5,2	—	88
Язь	18,2	1	—	81
Фрукты и ягоды
Арбуз	0,6	0,1	5,8	27
Абрикосы	0,9	0,1	9	44
Авокадо	2	14,6	8,5	160
Айва	0,6	0,5	9,6	48
Алыча	0,2	0,1	7,9	34
Ананас	0,4	0,2	11,5	52
Апельсины	0,9	0,2	8,1	43
Вишня	0,8	0,2	10,6	52
Грейпфрут	0,7	0,2	6,5	35
Груша	0,4	0,3	10,3	47
Дыня	0,6	0,3	7,4	35
Инжир свежий	0,7	0,2	12	54
Киви	0,8	0,4	8,1	47
Лимон	0,9	0,1	3	34
Мандарины	0,8	0,2	7,5	38
Нектарин	1,1	0,3	9	44
Папайя	0,5	0,26	9,1	43
Персик	0,9	0,1	9,5	45
Помело	0,8	0,04	8,6	38
Слива	0,8	0,3	9,6	49
Терн	1,5	0,3	9,4	54
Фейхоа	0.7	0.4	8.8	61
Черешня	1,1	0,4	10,6	52
Яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Брусника	0,7	0,5	8,2	46
Голубика	1	0,5	6,6	39
Ежевика	1,5	0,5	4,4	34
Клубника	0,8	0,4	7,5	41
Клюква	0,5	0,2	3,7	28
Крыжовник	0,7	0,2	9,1	45
Малина	0,8	0,5	8,3	46
Морошка	0,8	0,9	7,4	40
Смородина белая	0,5	0,2	8	42
Смородина красная	0,6	0,2	7,7	43
Смородина черная	1	0,4	7,3	44
Черника	1,1	0,6	7,6	44
Хлеб и хлебобулочные изделия
Хлеб ржаной	4,7	0,7	49,8	214
Хлеб цельнозерновой из смеси злаков	13,3	4,2	43,3	265
Хлебцы Dr.Körner «Семь злаков»	10	2	57	290
Хлебцы Dr.Körner «Бородинские»	11	3	52	280
Хлебцы Dr.Körner «Гречневые» с витаминами	11,6	3	52,4	283
Хлебцы Dr.Körner «Рисовые» с витаминами	6	1	69	310
Мука и макаронные изделия
Мука пшеничная 2 сорта	11,6	1,8	64,8	322
Мука пшеничная обойная	11,5	2,2	61,5	312
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	66,3	305
Мука ржаная обдирная	8,9	1,7	61,8	298
Мука ржаная обойная	10,7	1,9	58,5	294
Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с	11	1,3	70,5	338
Мука кукурузная	8	1	75	340
Мука рисовая	7	0,5	78	320
Яйца
Яйцо куриное	12,7	10,9	0,7	157
Белок	11,1	—	—	44
Желток	16,2	31,2	1	354
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6	168
Яйцо гусиное	13,9	13,3	1,4	185
Яйцо утиное	13,3	14,5	0,1	185
Меланж	12,7	11,5	0,7	157
Яичный порошок	46	37,3	4,5	542
Напитки
Ананасовый	0,3	0,1	11,4	48
Апельсиновый	0,7-0,9	0,1-0,2	8,1-13,2	36-60
Березовый	0,1	—	5,8	24
Грейпфрутовый	0,3	0,1	6,5-7,9	29-38
Лаймовый, свежевыжатый	0,4	0,1	8	25
Лимонный, свежевыжатый	0,35	0,24	6,6	22
Морковный	1,1	0,1	6,4-12,6	33-56
Яблочный	0,4-0,5	0,1	9,8-10,1	42-46
Кока-кола Zero	—	—	—	0,3
Кофе черный зерновой без сахара	0,2	0,5	0,3	7
Пепси Zero	—	—	—	0,3
Чай зеленый без сахара	—	—	—	—
Чай черный без сахара	0,1	—	—	—

Баранки простые из муки 1 сорта	1.3	10.4	64.2	311
Баранки сдобные из муки высшего сорта	8.0	8.3	60.4	348
Батон нарезной из муки высшего сорта	2.9	7.5	51.4	262
Батон нарезной из муки 1 сорта	3.0	7.7	50.1	259
Батон простой из муки 1 сорта	1.0	8.0	49.1	238
Биточки перловые с творогом	6.4	7.9	18.9	166
Биточки пшенные	5.9	6.9	22.2	170
Блины из муки 1 сорта	3.1	5.1	32.6	189
Бублики простые из муки 1 сорта	1.1	9.1	57.1	276
Булка ярославская из муки 1 сорта	5.3	7.6	53.7	294
Булки городские из муки высшего сорта	2.4	7.7	52.9	265
Булочка повышенной калорийности из муки 1 сорта	10.0	7.6	53.8	337
Булочки молочные из муки высшего сорта	2.2	8.8	50.3	257
Булочки сдобные из муки высшего сорта	9.4	7.9	55.5	339
Булочки столичная с молочной сывороткой из муки высшего сорта	2.2	8.4	53.7	269
Булочки столичные из муки высшего сорта	2.2	8.4	53.7	269
Вареники из муки 1 сорта	6.4	12.0	16.2	172
Ватрушка из муки высшего сорта	6.4	11.9	37.5	256
Галеты из муки 1 сорта	1.4	11.0	69.5	345
Галеты из муки высшего сорта	10.2	9.7	65.6	393
Галушки из муки 1 сорта	1.0	3.9	20.3	106
Жареный рис	5.5	4.2	21.0	151
Запеканка рисовая	5.6	4.0	19.4	144
Запеканка рисовая с творогом	7.1	5.1	26.1	189
Зерно мягкой пшеницы	2.2	11.8	59.5	305
Зерно продовольственное, гречиха	3.2	10.8	56.0	296
Зерно продовольственное, кукуруза	4.9	10.3	60.0	325
Зерно продовольственное, овес	6.2	10.0	55.1	316
Зерно продовольственное, просо	3.9	11.2	54.6	298
Зерно продовольственное, рис	2.6	7.5	62.3	303
Зерно продовольственное, рожь	2.2	9.9	55.8	283
Зерно продовольственное, ячмень	2.4	10.3	56.4	288
Зерно твердой пшеницы	2.5	13.0	57.5	304
Каша гречневая из крупы ядрица	3.4	3.0	14.6	101
Каша из хлопьев «Геркулес» овсяная	4.0	2.4	14.8	105
Каша манная вязкая	2.9	2.2	16.4	100
Каша овсяная	4.1	2.6	15.5	109
Каша перловая	3.5	2.9	22.9	135
Каша пшеничная рассыпчатая из крупы «Полтавская»	3.6	4.4	25.7	153
Каша пшенная	3.4	2.8	16.8	109
Каша рисовая	3.5	2.4	25.8	144
Каша ячневая	2.9	2.1	15.3	96
Клецки из муки высшего сорта	4.1	4.1	19.4	131
Котлеты манные	5.3	3.0	20.2	141
Крахмал кукурузный	0.6	1.0	83.5	343
Крекеры с отрубями	14.1	9.2	63.2	416
Крупа «Артек»	1.2	11.0	68.5	329
Крупа «Полтавская»	1.3	11.5	67.9	329
Крупа гречневая продел	2.3	9.5	60.4	300
Крупа гречневая ядрица	3.3	12.6	57.1	308
Крупа кукурузная	1.2	8.3	71.0	328
Крупа манная	1.0	10.3	70.6	333
Крупа овсяная	6.1	12.3	59.5	342
Крупа перловая ячневая	1.1	9.3	66.9	315
Крупа пшено шлифованное	3.3	11.5	66.5	342
Крупа рисовая	1.0	7.0	74.0	333
Крупа ячневая	1.3	10.0	65.4	313
Крупеник гречневый	8.8	8.8	21.1	199
Кулебяка с рыбой и рисом из муки высшего сорта	4.1	10.5	31.8	206
Кус-кус	0.2	3.8	23.1	111
Лапша домашняя	3.7	12.0	60.1	322
Лапшевник с творогом	7.4	7.7	20.3	180
Макароны из муки 1 сорта из зерна твердой пшеницы	1.6	11.2	68.4	333
Макароны из муки в/с	1.3	11.0	70.5	338
Макароны отварные	0.4	3.6	20.0	98
Макароны отварные с жиром	5.0	3.4	19.0	135
Макароны яичные	2.1	11.3	69.6	342
Макароны, запеченные с яйцом	8.3	4.6	14.8	152
Мука 1 сорта из зерна твердой пшеницы	1.5	11.1	67.8	329
Мука 1 сорта из муки высшего сорта	1.3	10.6	69.0	330
Мука 2 сорта из муки 1 сорта	1.8	11.6	64.8	322
Мука высшего сорта	1.3	10.8	69.9	334
Мука высшего сорта из зерна мягкой пшеницы	1.1	10.3	70.6	334
Мука диетическая гречневая	1.2	13.6	71.9	353
Мука диетическая овсяная	6.8	13.0	64.9	369
Мука диетическая рисовая	0.6	7.4	80.2	356
Мука кукурузная	1.5	7.2	72.1	331
Мука обдирная ржаная	1.7	8.9	61.8	298
Мука обойная из муки 2 сорта	2.2	11.5	61.5	312
Мука обойная ржаная	1.9	10.7	58.5	294
Мука сеяная ржаная	1.4	6.9	66.3	305
Овсяная каша на молоке	3.0	5.7	13.8	84
Оладьи из муки 1 сорта	6.6	6.5	31.6	213
Отварной белый рис	0.5	2.2	24.9	116
Отварной дикий рис	0.3	4.0	21.1	100
Отварной коричневый рис	0.9	2.6	22.8	110
Пампушки с чесноком из муки 1 сорта	3.3	8.6	58.8	299
Печенье затяжное из муки 1 сорта	9.1	7.7	70.9	396
Печенье затяжное из муки высшего сорта	11.3	8.5	69.7	414
Печенье миндальное из муки высшего сорта	13.6	7.6	67.4	422
Печенье сахарное из муки 1 сорта	9.4	7.4	73.1	407
Печенье сахарное из муки высшего сорта	9.8	7.5	74.4	417
Печенье сдобное из муки высшего сорта	16.8	6.4	68.5	451
Пирожки жареные с капустой из муки 1 сорта	10.5	5.0	28.8	230
Пирожки печеные простые из муки 1 сорта	7.3	12.7	33.2	250
Пластинки из цельно- молотой пшеницы	2.4	12.7	67.3	342
Пряники заварные из муки высшего сорта	4.7	5.9	75.0	366
Пряники сырцовые из муки высшего сорта	2.1	6.3	75.6	346
Пудинг рисовый	5.7	5.6	32.0	202
Рожки к чаю из муки высшего сорта	5.6	8.4	56.8	312
Сдоба обыкновенная из муки 1 сорта	5.3	8.1	54.9	301
Семя льна	42.2	18.3	28.9	534
Соломка сладкая из муки 1 сорта	6.1	9.1	69.3	372
Суп харчо с мясом и рисом	4.5	3.1	5.5	75
Суп перловый с грибами	1.2	1.6	6.4	43
Суп пшенный с мясом	2.2	2.9	6.4	57
Суп рисовый	1.1	0.9	6.2	38
Суп-пюре из рисовой крупы	1.3	1.4	7.7	48
Сухари армейские (из обойной ржаной муки)	2.0	11.3	56.4	294
Сухари армейские из муки 1 сорта	1.4	11.2	67.5	330
Сухари армейские из муки 2 сорта	1.9	12.3	63.5	323
Сухари армейские из обойной муки	2.3	12.3	60.1	304
Сухари сливочные из муки высшего сорта	10.8	8.5	66.7	399
Сушки простые из муки 1 сорта	1.3	10.9	68.8	331
Сушки простые из муки высшего сорта	1.2	10.7	71.2	339
Толокно овсяное	6.0	12.5	64.9	363
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	1.3	6.8	39.8	201
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	1.4	8.6	45.1	228
Хлеб паляница из муки 1 сорта	1.0	8.3	49.9	243
Хлеб подовый (из обдирной ржаной муки)	1.2	6.1	39.9	197
Хлеб подовый (из сеяной ржаной муки)	1.0	4.9	44.8	210
Хлеб подовый из муки 2 сорта	1.3	8.6	45.2	228
Хлеб подовый из обойной муки	1.5	8.0	40.1	208
Хлеб пшеничный подовый из муки 1 сорта	1.0	7.9	48.3	235
Хлеб пшеничный формовой из муки высшего сорта	0.8	7.6	49.2	235
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	1.1	5.6	49.4	232
Хлеб соловецкий (мука 1 и 2 сорта)	1.2	8.3	47.9	237
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	1.2	6.6	39.6	198
Хлеб формовой (из обойной ржаной муки)	1.2	6.6	33.4	174
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	2.6	8.2	46.3	242
Хлопья «Геркулес» овсяные	6.2	12.3	61.8	352

Агар	0.0	2.0	0.8	12
Вафли с жировыми начинками	30.6	3.9	62.5	542
Вафли с фруктово-ягодными начинками	3.3	2.8	77.3	354
Глазурь жировая	37.2	3.9	48.9	547
Глазурь шоколадная	34.5	4.9	52.5	542
Драже сахарное	0.0	0.0	97.7	393
Зeфир, глазированный шоколадом	12.3	2.2	68.4	396
Зефир	0.1	0.8	79.8	326
Ирис полутвердый	7.6	3.3	81.5	408
Ирис тираженный с орехом	15.9	6.6	68.2	443
Какао велла	4.5	15.0	11.0	147
Какао тертое	49.4	13.5	13.6	559
Какао-порошок	15.0	24.3	10.2	289
Карамель глазированная	0.8	1.0	92.9	378
Карамель леденцовая	0.0	0.0	95.8	384
Карамель с молочной начинкой	1.0	0.8	91.2	377
Карамель с фруктово-ягодной начинкой	0.1	0.1	92.4	371
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой	8.0	1.6	87.1	427
Конфеты помадные	16.2	3.7	70.9	445
Конфеты шоколадные	26.3	4.0	59.2	491
Конфеты, глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами	22.0	7.8	64.9	489
Конфеты, глазированные шоколадом, с желейными корпусами	8.2	1.4	69.4	359
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине	30.8	6.9	56.9	533
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине со слоями вафель	31.0	6.6	56.6	533
Конфеты, глазированные шоколадом, с кремово-сбивными корпусами	25.8	2.7	54.7	463
Конфеты, глазированные шоколадом, с помадными корпусами	7.2	1.5	81.8	399
Конфеты, глазированные шоколадом, со сбивными корпусами	15.5	3.0	65.0	413
Крахмал картофельный	0.0	0.1	78.2	313
Крахмал кукурузный	0.6	1.0	83.5	343
Мармелад фруктово-ягодный, глазированный шоколадом	9.2	1.5	64.2	349
Мармелад желейный	0.0	0.1	79.4	321
Мед пчелиный	0.0	0.8	80.3	328
Мука из зародышей пшеницы	7.7	33.8	32.7	335
Пастила	0.0	0.5	80.0	324
Пастила, глазированная шоколадом	12.0	1.9	70.9	402
Патока кукурузная	0.3	0.0	78.3	316
Пектин	0.0	3.5	9.3	52
Пирожное бисквитное с белковым кремом	7.3	4.4	63.1	336
Пирожное вафельное молочное	36.7	4.8	55.3	572
Пирожное воздушное с кремом	20.8	2.6	60.5	440
Пирожное заварное с кремом (трубочка)	24.5	4.4	48.8	433
Пирожное крошковое	19.4	5.9	47.5	388
Пирожное миндальное	16.2	8.5	63.2	433
Пирожное песочное с кремом	28.2	5.1	52.1	485
Пирожное слоеное с белковым кремом	26.0	6.1	50.6	461
Плитки кондитерские	34.6	7.8	48.1	537
Плитки кондитерские сладкие	34.2	6.2	54.5	552
Повидло морковное	0.4	0.5	65.8	282
Подварка апельсиновая	0.1	0.4	66.3	268
Подварка кабачковая	0.1	0.2	67.2	272
Подварка морковная	0.4	0.5	65.8	271
Подварка свекольная	0.1	0.5	65.9	269
Пралине с ржаной мукой	37.7	4.7	52.0	567
Пралине с соевой мукой (*раффинозы и стахиозы менее 0,3%)	32.2	9.9	51.2	535
Рожь молотая жареная	1.7	7.9	68.7	322
Ром-баба	4.2	4.0	60.6	291
Рулет бисквитный (производства «Рошен»)	16.3	3.3	54.1	380
Сахар-песок	0.0	0.0	99.9	387
Сахар-рафинад	0.0	0.0	99.9	400
Сироп из шиповника	0.0	0.2	70.5	285
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	2.6	3.9	61.3	285
Торт миндальный	28.7	7.8	44.6	468
Торт слоеный	37.7	8.5	42.2	542
Фосфатидный концентрат соевый	93.7	0.0	0.0	843
Халва тахинно-арахисовая	29.2	12.7	47.0	502
Халва тахинно-шоколадная	28.1	12.8	48.4	498
Цукаты морковные	0.2	2.9	70.5	300
Чурчхела	15.0	5.0	6.3	410
Шикозин	99.6	0.2	0.0	897
Шоколад молочно-ореховый	33.9	7.5	51.3	542
Шоколад молочно-ореховый с изюмом	30.3	8.0	48.2	500
Шоколад горький	35.4	6.2	48.2	539
Шоколад молочный	34.7	9.8	50.4	554
Шоколад ореховый	33.8	7.3	49.7

Наименование продуктов	Калорийность в 100г продукта, ккал
Хлебные изделия, крупы, сладости
Хлеб ржаной	200
Хлеб пшеничный	230
Батон	250
Сухари	360
Печенье	420
Пирожные	430
Пирожки печеные	220
Макаронные изделия	340
Крупа овсяная	380
Крупа гречневая	330
Крупа манная	330
Рис	330
Сахар	400
Шоколад	570-600
Конфеты	400
Халва	500
Зефир	330-350
Варенье	270-295

Мясо, рыба, яйца, жир
Мясо	100-150
Птица	160-200
Ветчина	370
Колбаса	200-350
Сосиски	200
Судак	70
Треска	60
Палтус	100
Семга	150-180
Икра кетовая	230
Икра зернистая	250
Икра паюсная	280
Яйцо 1 шт.	75
Масло сливочное	780
Масло топленое	925
Масло растительное	870-930
Шпик свиной	800
Жир говяжий, свиной	925
Молочные продукты и напитки
Молоко, кефир	60
Сметана	280
Творог жирный	230
Творог нежирный	80
Сливки 20% жирности	200
Сырки творожные сладкие	330
Сыры твердые	300-350
Сыры плавленые	240
Молоко сгущенное с сахаром	320
Мороженое сливочное, молочное	130-170
Мороженое пломбир	220
Безалкогольные напитки
Сладкие фруктовые воды	30-80
Хлебный квас	20-30
Минеральная вода	0
Алкогольные напитки
Водочные изделия	280-420
Вино сухое	60-80
Вино крепленое	130-150
Пиво	40-80

Овощи, фрукты, грибы, ягоды, орехи
Салат, шпинат, огурцы, помидоры свежие	15-20
Картофель	90
Морковь	40
Свекла	50
Капуста белокочанная свежая и квашенная, цветная	25
Лук репчатый	50
Грибы свежие	30
Ягоды (вишня, малина, смородина, крыжовник и др.)	30-50
Арбуз	40
Абрикосы, апельсины, лимоны	40-50
Виноград	70
Бананы	100
Орехи	600