20Май

Сколько пить льняное масло: показания и противопоказания, употребление в лечебных целях, где его можно купить

Содержание

инструкция по наружному и внутреннему применению

Масло из семян льна содержит много полезных веществ и витаминов. В народной медицине его принимают для похудения и лечения заболеваний органов ЖКТ. Чтобы не нанести организму вред и получить пользу от богатого состава продукта, нужно знать, как принимать льняное масло в лечебных целях.

Что такое льняное масло

Продукт получают в результате давки семян льна. Чаще всего он бывает в жидкой форме. Встречается также масло в капсулах или таблетированное. Наиболее полезными свойствами обладает нерафинированная продукция первого отжима.

Полезные свойства масла

Традиционная медицина не рассматривает масло семян льна в качестве лечебного сырья, но это не мешает многим врачам рекомендовать его для нормализации обмена веществ и ускорения выздоровления при наличии патологий желудочно-кишечного тракта.

Льняное масло

получают масло путем холодного отжима от семян льна

Врачи советуют принимать нерафинированное льняное масло внутрь при язвенной болезни, сахарном диабете и атеросклерозе. Оно является средством дополнительной терапии при болезнях мочеполовой системы и позволяет быстро снять неприятные симптомы. Масло снижает давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему, применяется в неврологии и эндокринологии.

При наружном использовании средство помогает справиться с дерматологическими проблемами, придает блеск волосам и укрепляет их, оказывает благотворное воздействие на состояние ногтевых пластин и кожных покровов.

Семена льна содержат большое количество фосфора и водо- и жирорастворимых витаминов: В1, В2, В6, В9, А, Е и С. Также в их составе находятся магний, калий, кальций и натрий. Калий представляет собой микроэлемент, который снижает риск тромбозов и уберегает от кровоизлияний в головной мозг. Фосфор влияет на работу мышечных тканей, отвечает за детоксикацию организма и метаболизм. Вместе с кальцием он укрепляет волосы, ногти, кости и зубы. Натрий отвечает за водно-солевой баланс в клетках.

Льняное масло

продукт содержит в своем составе массу биологически активных веществ, поддерживающих здоровье человека

У продукта множество полезных свойств:

  1. Он является источником альфа-линолевой кислоты. Богат белками и фенолами. Белковых соединений в общей массе насчитывается до 20%.
  2. Липопротеины, накапливаясь в организме, снижают уровень холестерина в крови, препятствуя тем самым развитию атеросклероза.
  3. Антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний. Масло при раке молочной железы или других органах позволяет приостановить рост опухолей, если применяется в качестве дополнения к традиционному лечению.
  4. В зависимости от региона выращивания льна и самой агротехники количество жиров в семенах может колебаться от 37 до 45%. Из них почти 98% занимают фосфолипиды и соединения глицерина. Оставшиеся 2% приходятся на свободные жирные кислоты.
  5. Биоактивные пептиды оказывают иммуноподавляющее и противомалярийное воздействие, что позволяет использовать средство при лечении малярии. Кроме того, продукт подавляет рост грибков — в течение короткого срока избавляет от кандидоза и других видов микоза.

Все полезные соединения, которые содержатся в семенах льна, быстро и полностью усваиваются.

Льняное масло

масло используют для внутреннего и наружного применения

Инструкция по применению в лечебных целях

Инструкция по применению продукта обязывает принимать его внутрь и делать это постепенно, чтобы не нарушить функционирование основных органов организма. Как только употребление масла войдет в привычку, можно придерживаться рекомендуемых дозировок.

Наружное применение

Наружно применяют масло при геморрое, боли в суставах, ломкости волос и ногтей, а также чтобы убрать неглубокие морщины. При борьбе с загрубевшими участками кожи средство наносят на них тонким слоем. В чистом виде втирают его и при болях в суставах.

При небольших косметических проблемах продукт добавляют в маски, кремы и шампуни. Если кожа лица слишком сухая и появились первые морщины, можно 2 раза в неделю наносить средство прямо на кожные покровы.

При геморрое средство помогает быстрее заживить раны и ослабить неприятные ощущения.

Льняное масло

благодаря целебным действиям льняное масло используется в лечении и профилактики различных заболеваний

Внутреннее применение масла

Льняное масло от диабета принимают в зависимости от типа заболевания. Если диагностирована болезнь 1 типа, то в чистом виде продукт запрещен. Его следует добавлять в готовые блюда в качестве заправки или заливки. В этом случае важно придерживаться следующей пропорции: на 15 г масла берут 30-40 мл холодной воды и немного натурального йогурта без добавок или сметаны. Смесь добавляют в готовое блюдо. Она помогает повысить выработку инсулина и снизить содержание сахара в крови. При использовании капсул достаточно выдавить содержимое из 2-3 шт.

При 2 типе используют настои. На 200 мл теплой воды берут 15-20 г средства, размешивают и настаивают 2-3 часа. Выпивают утром натощак. Состав помогает вывести избыток сахара из организма и нормализовать уровень глюкозы.

При диабете следует строго придерживаться суточной нормы продукта. Он отличается высокой калорийностью, и его избыток способен привести к набору лишнего веса и усугублению течения заболевания.

Полезно льняное масло и для суставов, как принимать: по 5 мл за 40 минут до еды. Можно употреблять средство утром или вечером. Результат можно будет заметить уже через полмесяца.

Принимают это масло и при язве желудка. Курс лечения должен составлять не менее 30 дней, затем делается перерыв. В комплексе с другими маслами эффект от терапии наступит быстрее. Для приготовления состава смешивают 25 мл льняного, 35 мл облепихового и 15 мл вытяжки зверобоя. Смесь настаивают 48 часов в затемненном месте и употребляют по 15 мл на голодный желудок утром или вечером.

Масло при гастрите тоже дает результат: оно снимает болевые ощущения и помогает нейтрализовать изжогу. В течение 10 дней нужно принимать по 5 мл средства дважды в день: утром и вечером. Пить масло нужно только на голодный желудок.

Масло от паразитов применяют вместе с семенами тыквы: натощак в утреннее время нужно разжевать 150 семечек, через 20-25 минут выпить 30 мл масла. Погибшие паразиты выйдут естественным путем, не причиняя дискомфорта.

От рака тоже часто употребляют масло льна, комбинируя его с гречневой крупой или домашним творогом. При онкологическом заболевании средство не является столь эффективным, как при других патологиях. Питательные вещества продукта просто помогают в поддержке организма при химиотерапии и облучении. Масло добавляют в гречневую кашу или творог по 15 мл в день. Можно употреблять его с первых дней лечения рака.

Льняное масло

принимать масло внутрь можно в виде капсул, которые являются наиболее удобной лечебной формой продукта

Как правильно принимать. Сколько можно пить

Перед началом лечения нужно определить, как и зачем пить масло. При бесконтрольном приеме возможно появление побочных эффектов. Кроме того, при каждой болезни предусмотрены своя дозировка и длительность курса.

1 столовая ложка масла — дневная норма продукта в качестве профилактики. При превышении дозировки возможно появление негативных последствий. Если для употребления льняного масла есть показания, то дневную норму увеличивают до 30-45 г в зависимости от поставленного диагноза.

Для детей дозировку рассчитывают исходя из возраста. Детям от 6 месяцев и до 1 года достаточно 5 г в день, но прежде чем давать продукт грудничку, нужно посоветоваться с педиатром. Детям от 12 и до 18 месяцев достаточно 7-8 г. До 8 лет ребенку дают по 10-12 г масла в сутки. В подростковом возрасте допускается употребление 15 г продукта ежедневно, если в этом есть необходимость и только с разрешения лечащего врача.

Курс приема продукта в качестве профилактического средства в период обострения или ремиссии заболевания не должен превышать 30 дней. После этого обязательно делается перерыв на 1 неделю. Потом терапию можно повторить.

Льняное масло

для лечебных целей принимать масло льна следует натощак

Нужно ли употреблять натощак или можно добавлять в салаты

Лучше пить льняное масло натощак утром. При употреблении на голодный желудок все биологически активные соединения всасываются быстрее, а витамины и микроэлементы поступают в организм в полном объеме.

В профилактических целях допускается добавление продукта в холодные салаты. Можно запивать масло свежевыжатым соком, компотом или холодным чаем.

Когда лучше — утром, днем или на ночь

При использовании масла в качестве лечебного компонента его нужно пить с утра, сразу после пробуждения. Если такой возможности нет, допускается прием средства поздним вечером перед сном. В этом случае после ужина должно пройти не менее 4 часов.

Рекомендация по употреблению продукта ранним утром основывается на терапевтическом эффекте, который сохраняется в течение всего дня. При этом органы ЖКТ не раздражаются, как при приеме синтетических препаратов.

В некоторых случаях обострение болезни приходится на ночное время, тогда суточную дозу средства следует принимать перед сном. Лечебные компоненты будут действовать всю ночь, делая сон более спокойным и снимая болезненные проявления имеющей патологии.

Льняное масло

продукт имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда здоровью

Противопоказания к применению

Продукт нельзя употреблять при следующих болезнях и патологиях:

  • любая форма гепатита;
  • панкреатит любой тяжести;
  • острое течение заболевания независимо от этиологии;
  • низкий показатель свертываемости крови;
  • индивидуальная непереносимость;
  • камни в почках, мочевых протоках или в желчном пузыре.

Средство нужно принимать осторожно и только с разрешения лечащего врача во время беременности в любом триместре и в детском возрасте. Во время беременности употребление масла следует сильно ограничить. Оно ускоряет перистальтику кишечника и может вызвать непроизвольное сокращение стенок матки. Это грозит выкидышем на ранних сроках и преждевременными родами в последнем триместре. Для детей младше 3 лет продукт следует заменить на более легкое оливковое или подсолнечное масло.

Отрицательные явления

Есть нет противопоказаний, при приеме масла нужно учесть, что нельзя употреблять средство в пищу в неограниченных количествах. Если сильно превысить разовую или суточную дозу, то возможны нарушения со стороны ЖКТ. Могут наблюдаться краткосрочная диарея, тошнота или рвота. В некоторых случаях проявляются аллергические реакции в виде покраснения или мелкой сыпи на внутренних сторонах ладоней и стоп.

Льняное масло

покупать продукт нужно у проверенных поставщиков и при наличии сертификата качества

Как правильно выбрать масло

Масло имеет свойство портиться при попадании солнечных лучей: под воздействием света идет реакция окисления. Поэтому следует покупать продукцию в таре из тонированного стекла. Если товар продается в пластиковых упаковках, его тоже можно приобрести, но дома сразу нужно перелить в простерилизованную стеклянную емкость темного цвета.

Где купить и как отличить некачественное

При покупке товара нужно обязательно обращать внимание на следующие характеристики:

  1. Цвет. Допускаются все золотистые и светло-кофейные оттенки. Расцветка зависит от сорта масла.
  2. Прозрачность. Если упаковку повернуть на свет, ее наполнение должно быть прозрачным. В качественной продукции не допускаются вкрапления микрочастиц или мусора. Жидкость должна быть однородной. На дне может наблюдаться небольшое количество осадка.
  3. Вкус. Какое бы масло ни было приобретено, оно отличается небольшой горечью, если продукция натуральная. По этой причине во время приготовления заправки к салатам его всегда смешивают в равных пропорциях с оливковым или подсолнечным.

Как хранить в домашних условиях

После покупки товар помещают в холодильник. После вскрытия упаковки масло нежелательно хранить больше 4 недель.

Остатки можно не выбрасывать, а использовать для наружного применения. Из них получаются отличные питательные маски для лица и рук.

Если упаковка не распечатывалась, продукт можно держать в холодильной камере 10-12 месяцев без потери полезных свойств и внешних изменений.

Льняное масло

богатый химический состав продукта позволяет использовать его в кулинарии для обогащения питательной ценности блюд

Льняное масло в кулинарии

В кулинарии применяется только в холодном виде, его добавляют в каши и салаты. Чтобы в готовой заправке или заливке не ощущалась горечь, можно добавить оливковое или кукурузное масла. Смягчить вкус помогут сливки или сметана.

Можно ли на нем жарить

Жарить на масле из семян льна нельзя. Во время термической обработки разрушается большая часть полезных соединений и образуются канцерогены. В этом случае вместо положительного эффекта может наблюдаться негативное влияние и обострение заболеваний.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Масло льна увеличивает период всасывания лекарственных препаратов и витаминных комплексов. В связи с этим употреблять его нужно отдельно от аптечных средств: минимальный промежуток времени должен составлять 4 часа.

Как пить льняное масло — схема приема, противопоказания, условия хранения

Статья отредактирована и дополнена: 15 апреля 2020 года

Краткое содержание статьи:

Как правильно принимать льняное масло

 

День добрый всем гостям сайта “Целебная сила живицы” и сегодня мы поговорим о том, как следует правильно пить льняное масло. О пользе этого продукта сказано и написано уже немало, поэтому этот вопрос мы затронем лишь частично, а вот непосредственно сам прием льняного масла внутрь разберем более подробно.

 

Итак, в каких же случаях рекомендовано принимать льняное масло? Существует целый ряд заболеваний, при которых регулярный прием масла льняного семени способен помочь организму справиться с болезнью. Вот эти заболевания:

 

  • атеросклероз
  • слабый иммунитет
  • большинство заболеваний почек
  • гипертония
  • ишемия
  • нарушенный обмен веществ
  • высокий уровень холестерина
  • заболевания печени
  • отеки конечностей
  • заболевания желчного пузыря

 

Это конечно же далеко не полный список болезней при которых применяют льняное масло. Кстати, его можно использовать не только для лечения, но и в качестве отличного профилактического средства при проблемах с сердцем, оно отлично выводит холестерин. Многие используют льняное масло и в косметических целях, и для похудения. Об этом в будущем, будет много отдельных статей.

 

Правила приема льняного масла внутрь

 

Правила приема льняного масла
В лечебных целях льняное масло всегда пьют натощак. Только так достигается максимальный эффект от его использования. Оптимальная схема приема взрослым – по 1 столовой ложке 2 раза в день, утром и вечером, одновременно с приемом пищи или не менее, чем за 30 минут до еды. Детям, достаточно 1 чайной ложки 2 раза в день.

 

Если вам трудно пить его в чистом виде, можно запивать масло водой. Это никак не отразится на его лечебных свойствах и оно прекрасно усвоится организмом..

 

Если вы пьете льняное масло в первый раз, то я рекомендую вам придерживаться следующей схемы:

 

  • Первый и второй день – прием только утром по 1 чайной ложке
  • Третий день – 1 чайная ложка утром и 1 вечером
  • Четвертый и последующие дни – если никаких неприятных проявлений в организме не было замечено, то увеличиваем дозу приема до стандартной одной столовой ложке утром и вечером

 

Сколько составляет курс лечения. Здесь нужно отметить, что быстрого результата не будет. Поэтому сразу настраивайтесь на продолжительный период лечения.

 

В среднем курс лечения льняным маслом составляет 3 месяца. Именно через 3 месяца будут заметны результаты. По началу вы можете вообще не ощущать никакой пользы от приема масла, но это не так! Польза есть и с каждым следующим днем она будет только возрастать. Просто льняное масло действует на организм очень мягко, а следовательно, чтобы проявились первые результаты должно пройти определенное время.

 

После 3 месячного приема, обычно делают перерыв в 1 – 2 месяца, после чего лечение при необходимости продолжается

 

Противопоказания к применению льняного масла

 

Хотя в целом масло семени льна является продуктом достаточно безвредным, но и у него есть некоторые ограничения к применению. Не рекомендуется пить льняное масло при:

 

  • диарее
  • индивидуальной непереносимости
  • одновременно с применением препаратов разжижающих кровь
  • при воспалении глазной роговицы
  • при заболевании хроническим холециститом
  • при повышенной кровоточивости
  • панкреатите
  • желчно-каменной болезни

 

Использование льняного масла в кулинарии

 

Применение льняного масла в кулинарии фото

 

Этот натуральный продукт вовсю используется в кулинарии. Его можно добавлять во всевозможные салаты, смазывать им каши и картофель, добавлять в квашенную капусту и т.д.

 

Варианты использования льняного масла в кулинарии не ограничены. Единственное условие при этом – его нельзя греть! То есть оно используется только в холодном виде и никак более.

 

При смешивании масла с лимонным соком получается идеальная заправка для салатов, вкусная и полезная! Ей же можно просто поливать уже готовые блюда, например, тушеные овощи, рыбы, блюда из картофеля и т.д.

 

Полезное видео о льняном масле

 

 

 

Как правильно хранить льняное масло

 

Для того, чтобы употребление льняного масла принесло вашему здоровью только пользу его следует правильно хранить. При несоблюдении правил хранения оно в лучшем случае утратит свои полезные свойства, а в худшем, вообще может нанести существенный вред организму.

 

Итак, как же хранят льняное масло? Идеальной тарой для его хранения является посуда из темного стекла, не пропускающая солнечных лучей. Если темной бутылочки под руками нет, подойдет любая тара из зеленого или любого другого темного стекла, но только не светлая.

 

От солнца его вообще нужно всячески оберегать, так как под его воздействием структура масла нарушается. Поэтому хранят его всегда в темном месте, в посуде из темного стекла, при температуре от 15 до 25 градусов, но не в ком случае не выше!

 

Срок хранения масла в закрытой таре – 1 год. При открытии, желательно использовать продукт в течении месяца, так как кислород не лучшим образом действует на льняное масло и оно окисляется.

 

При желании можно чуть увеличить срок хранения масла. Для этого нужно добавить в него прокаленную на сковороде соль из расчета 1 чайная ложка соли на 1 литр льняного масла.

 

В целом же просроченное масло нужно выбрасывать без всякой жалости, поскольку употребление такого продукта может нанести организму существенный вред. Вы сами сможете понять по вкусу, что масло испортилось. Вкус у него становится прогорклым и если вы ранее употребляли свежий продукт это сразу бросается в глаза.

 

На этом позволю себя закончить, теперь вы знаете, как следует правильно пить льняное масло в лечебных и профилактических целях. В ближайших статья мы рассмотрим как используется этом продукт в косметологии и в качестве вспомогательного средства при похудении.

Простое и натуральное средство от давления

Подписывайтесь на наши новости ВКонтакте! В группе публикуется то, чего нет на сайте. Обещаю много полезной и интересной информации, советов и давно забытых рецептов народной медицины на все случаи жизни!

Предыдущая

Льняное, облепиховое и другие маслаЛьняное масло–полезные свойства, применение в народной медицине и косметологии, противопоказания

Следующая

Льняное, облепиховое и другие маслаМой отзыв о применении льняного масла в капсулах

Автор статьи

Автор блога, всех статей, а также группы Вконтакте. Информация о сайте — здесь.

Написано статей

Как и зачем пить льняное масло и когда от него лучше отказаться

В чём польза льняного масла

Семена льна — одна из волшебных пилюль диетического питания. В них содержится много белка и клетчатки, витамин В5 и магний, они помогают снижать аппетит и способствуют здоровому весу.

Льняное масло, которое получают из измельчённых и спрессованных семян, не содержит некоторых важных ингредиентов — например, клетчатки или магния. Но оно тоже полезно.

Его основное преимущество — высокое содержание незаменимых жирных кислот омега-3, в частности, альфа-линоленовой (ALA). Здоровой дневной нормой считается 1 600 мг альфа-линоленовой кислоты для мужчин и 1 100 мг для женщин.

В одной столовой ложке льняного масла содержится примерно 7 200 мг альфа-линоленовой кислоты, что полностью покрывает дневную потребность человека в жирных кислотах омега-3.

Оздоровительный эффект льняного масла изучен не столь подробно, как льняного семени. Однако некоторые исследования выглядят многообещающе. Вот какие преимущества для организма, возможно (это ключевой момент!), несёт масло.

1. Помогает снизить уровень «плохого» холестерина

В небольшом исследовании добровольцы употребляли по 10 г льняного или кукурузного масла раз в день за ужином. Учёные измерили уровень холестерина в их крови перед началом эксперимента и через 12 недель. У тех, кто пил кукурузное масло, количество «плохого» холестерина, способного оседать на стенках сосудов в виде опасных холестериновых бляшек, не изменилось. А вот у употреблявших льняное — значительно снизилось.

2. Борется с раком

Такой результат показали исследования , проведённые на животных. Альфа-линоленовые кислоты, входящие в состав льняного масла, подавляют развитие раковых клеток. А то и вовсе способствуют их гибели — в частности, при раке молочной железы.

Клинические испытания на людях в необходимых объёмах ещё не проводились, но перспективы, по мнению учёных, выглядят многообещающими.

3. Улучшает состояние кожи

Снова-таки подтверждено исследованиями на животных. У мышей, страдающих от атопического дерматита, спустя три недели ежедневного приёма льняного масла практически исчезли неприятные симптомы: зуд, отёк, покраснения.

Испытание с участием 13 женщин тоже показало , что состояние кожи улучшилось: она стала более гладкой, увлажнённой, менее чувствительной к раздражениям.

4. Снижает риск развития диабета

Здесь тоже результаты неоднозначные, но перспективные. Учёные изучали , как влияют масло и семена льна на уровень сахара в крови у людей в преддиабетическом состоянии. Обнаружено, что у тех, кто употреблял по 13 г льняного семени ежедневно в течение 12 недель, уровень сахара значительно снизился — то есть риск возникновения диабета стал меньше. А вот у тех, кому давали в два раза больше льна — по 26 г каждый день, остался без изменений.

С чем это связано, пока не ясно. Исследователи продолжают изучать обнаружившуюся закономерность.

5. Борется с воспалительными процессами в организме

Противовоспалительный эффект льняного масла замечен у людей, страдающих от ожирения.

Исследования на животных также подтверждают такое действие льняного масла. Это важное свойство, ведь именно хронические воспалительные процессы нередко отвечают за развитие ожирения, диабета, болезней сердца, ревматоидного артрита, астмы. Однако учёные признают, что требуется дополнительное и более масштабное изучение данного вопроса.

6. Поддерживает здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы

Это достигается разными путями. Например, исследование обнаружило , что достаточно пить столовую ложку льняного масла каждый день в течение 12 недель, чтобы ощутимо снизить давление при гипертонии.

Также льняное масло улучшает эластичность сосудов, а это тоже особенно важно для гипертоников.

7. Помогает при запорах и диарее

Эти нарушения кажутся противоположностями, но льняное масло улучшает состояние при обоих. По крайней мере, у животных — мышей и кроликов.

Для кого льняное масло вредно

Как и польза, потенциальный вред от льняного масла ещё недостаточно изучен. Предполагается, что оно безопасно для большинства взрослых людей, если не пить его свыше 30 г в день.

Однако есть ситуации, когда от льняного масла лучше отказаться:

  • Беременность. Оно может увеличить риск преждевременных родов, если пить его во втором или третьем триместре.
  • Детский возраст. Медики предполагают, что льняное масло для детей безопасно. Но всё же лучше не принимать его без консультации педиатра.
  • Грудное вскармливание. Почти нет исследований о том, как льняное масло, которое пьёт мать, может повлиять на её грудничка. Поэтому врачи рекомендуют не употреблять масло.
  • Нарушения свёртываемости крови. Льняное масло может увеличить риск сильного кровотечения.
  • Предстоящие хирургические операции. Из-за повышения риска кровотечений откажитесь от масла как минимум за две недели до операции.

Как принимать льняное масло

Достаточно 1 столовой ложки в день. Можно пить масло в чистом виде или заправлять салаты.

Ни в коем случае не используйте льняное масло для жарки: ненасыщенные жирные кислоты распадаются под воздействием температуры и образуют канцерогенные соединения.

Но, учитывая возможные побочные эффекты, обязательно проконсультируйтесь с терапевтом. Врач поможет подобрать правильную дозу, соответствующую вашему образу жизни и особенностям здоровья.

Читайте также 👍🌾👨‍⚕️

химический состав, калорийность, польза и вред, как правильно принимать внутрь

Льняное масло занимает в рейтинге растительных жиров одно из первых мест благодаря своим полезным свойствам. В его состав входят вещества, без которых организм не может нормально работать. Уникальное сочетание целительных ингредиентов способствует тому, что всё больше людей-приверженцев здорового питания начинают использовать льняное масло в своём рационе.

Льняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила примененияЛьняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила применения

Медики и косметологи готовят на его основе целебные средства, помогающие избавляться от проблем со здоровьем и улучшать внешность. Приверженцы сыроедения особо почитают экстракт льна, делятся рецептами, как сделать в домашних условиях такой продукт – но проще пойти и купить его в магазине. Это сохранит время, а польза одинаковая.

Состав масла льна

Наши предки начали применять льняное масло с прадавних времён, особо не задумываясь о том, почему оно так полезно. В наше время учёные исследовали этот ценный продукт и выяснили, что его целительные качества обусловлены:

  1. Витаминами (Е, К, В, А, F, D, PP).
  2. Ненасыщенными жирными кислотами (из которых половину составляет Омега-3, остальное поровну делят Омега-6 и Омега-9).
  3. Насыщенными жирными кислотами (пальмитиновой, стеариновой – льняной экстракт одну десятую состоит из этих веществ).
  4. Макроэлементами (фосфором, кальцием, калием, магнием, натрием, железом).
  5. Микроэлементами (цинком, селеном, марганцем).
  6. Стеринами.

Как и во всяком растительном продукте, в отжимке семян льна нет холестерина.

Химический состав льняного масла уникален тем, что разные составляющие вместе образуют полезный продукт, влияющий на работу всего организма. Особо полезны ненасыщенные жирные кислоты – человеческий организм не может вырабатывать его и должен брать из продуктов, а ведь без них невозможен полноценный обмен веществ.

Льняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила примененияЛьняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила применения

Делает особенно ценным льняное масло состав витаминов. Репродуктивная функция и состояние иммунного статуса поддерживается витамином Е. Он же отвечает за бесперебойную работу мотора организма – сердца, укрепляет и делает эластичными кровеносные сосуды.

Насыщенные жирные кислоты принимают участие в терморегуляции – благодаря им организм приспосабливается к жаре и холоду. Максимальная суточная доза этих веществ – до 15 г. Всё, что свыше, уже вредно.

Без фосфора и кальция невозможно «строительство» прочной костной ткани и зубного дентина (твёрдого вещества), а стерины участвуют в биологических процессах и структуре клеточной мембраны.

Этот продукт выпускается с различными добавками – например, с селеном. Масло, обогащённое микроэлементами и другими веществами, применяется целенаправленно для борьбы в какой-либо проблемой, но его используют после консультации с врачом.

Наибольшая пользу приносит нерафинированное льняное масло, которое получают холодным отжимом семян. В таком продукте лечебные свойства продукта остаются в первозданном виде.

Различают масло белого льна и масло чёрного льна (хотя точнее сказать, коричневого). Эти экстракты различаются не только по цвету (масло белого льна более светлое): коричневый экстракт богаче жирными кислотами, но у него более резкий характерный вкус. Использование одного из двух видов – дело вкуса.

Как выбирать льняное маслоКак выбирать льняное масло

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность льняного экстракта довольно высокая – 898 кКал содержится в 100 граммах продукта. Что касается пищевой ценности, то из формулы БЖУ сразу удаляем углеводы и белки – их в экстракте семени льна нет. А вот жиров 99,8%.

Эти особенности выжимки льна требуют осторожного подхода к его кулинарному применению. Правильным будет только умеренное употребление в пищу, иначе польза обратится во вредные последствия. Диетическое питание предполагает малые дозы выжимки льна, добавляемые в свежие овощные салаты и крупяные блюда – так продукт приносит наибольшую пользу, а его составляющие усваиваются полностью.

Чтобы удобнее было подсчитывать калории, нужно знать, сколько льняного масла в столовой ложке. Этот столовый прибор вмещает 16 г продукта и, соответственно, около 110 кКал. Две столовые ложки – суточная доза, согласно рекомендации диетологов.

В кулинарии ведутся диспуты на тему, что полезнее, льняное масло или льняное семя. Всё зависит от способа применения, но в любом случае выжимка содержит меньше лишнего и больше полезных веществ. А семя льна придаёт оригинальный вкус салатам, выпечке и другим блюдам, хотя полезная составляющая значительно меньше.

Пищевая ценность льняного маслаПищевая ценность льняного масла

Полезные свойства

Чем полезно льняное масло:

  • Значительно снижает риск возникновения инфарктов и инсультов за счёт своих антисклеротических свойств: масло из семян льна повышает концентрацию в крови полезных липопротеидов и уменьшает количество вредных – тех самых, которые образуют бляшки на стенках сосудов и способствуют развитию атеросклероза.
  • Жирные кислоты улучшают запоминающие способности, концентрацию внимания за счёт защиты нейронов и связи между ними. Со старением эти свойства нервной системы приходят в упадок, отсюда и болезнь Альцгеймера, и другие возрастные недуги. Кроме того, психиатры и невропатологи рекомендуют употреблять льняное масло регулярно в небольших количествах, чтобы:
    1. Избежать депрессивных состояний.
    2. Повысить стрессоустойчивость.
    3. Предотвратить развитие психоневрологических патологий, например, детского синдрома дефицита внимания.

Пожилые люди, которые вводят в свой рацион немного выжимки льна, дольше сохраняют ясность ума, хорошую память и внимание.

  • Предотвращает развитие гормонозависимых новообразований (рак молочной железы у женщин, аденома простаты у мужчин). Лечение женского и мужского бесплодия будет более эффективным, если в день употреблять вместе с различными блюдами 1-2 столовые ложки нерафинированного экстракта льна.
  • Способствует снижению сахара в крови, стимулируя выработку инсулина в поджелудочной железе. Применение льняного масла в лечебных целях при сахарных диабетах I и II типа уменьшит риск развития полинейропатии, одного из наиболее серьёзных диабетических осложнений.
  • «Запускает» работу кишечника, помогает нормализовать моторику ЖКТ. Врачи-гастроэнтерологи советуют принимать льняное масло от запоров – этот экстракт изменяет консистенцию фекалий и облегчает их выведение из организма. А содержащиеся в продукте антиоксиданты оберегают нас от вредного воздействия нитритов и нитратов, коими богаты овощи и фрукты.
  • Ускоряет биохимические реакции в организме, что положительно влияет на нормализацию веса (при строго дозированном употреблении – не забываем о калорийности!).
  • Благотворно сказывается на регенерации тканей, оказывает противовоспалительный эффект. Благодаря такому свойству льняное масло нашло широкое применение в изготовлении мазей, линиментов, других наружных лекарственных средств. Регенерационное и противовоспалительное действие обусловили применение льняного масла в косметологии для изготовления увлажняющих и других кремов.

Диетологи на вопрос, какое масло полезнее, оливковое или льняное, однозначного ответа не дают, но по составу экстракт льна богаче. Хотя витамина Е в оливковом почти в 10 раз больше, поэтому его так любят использовать для ногтей и волос.

Показания для приема

Что лечит экстракт семени льна:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Сахарный диабет.
  • Расстройства нервной системы, в том числе вызванные напряжённой умственной работой и возрастные.

Медики рекомендуют употреблять льняное масло в лечебных целях:

  • При значительном избыточном весе.
  • Нарушении обмена веществ.

Этот растительный продукт является эффективной профилактикой злокачественных новообразований. Также полезно это средство для кожи – его применяют при псориазе, дерматитах, акне и других дерматологических проблемах. Если вы обгорели на солнце, смажьте кожу льняным экстрактом.

Льняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила примененияЛьняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила применения

От чего принимают льняное масло внутрь:

  • От импотенции.
  • От симптоматических проявлений климакса (потливость, раздражительность, сухость слизистых).
  • От запоров.

Еда с выжимкой льна показана как вспомогательное средство для лечения бесплодия, импотенции и других репродуктивных расстройств у женщин и мужчин.

Рекомендуем прочитать — Как применять льняное масло для волос от выпадения и для роста

Противопоказания и вред

Льняное масло – растительный продукт, польза и вред которого во многом зависят от того, как принимать его и в каких количествах. Но существуют и прямые противопоказания, знание которых убережёт от возможных неприятных последствий.

Быстрее всего проявляется индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция проявляется по-разному, от лёгкого покраснения слизистых, насморка и слёз до отёка Квинке. При первых проявлениях аллергии надо искать другое растительное масло для лечебных целей – годится та же олива. Какое масло полезнее, оливковое или льняное, в данном случае, не самый главный вопрос.

Чтобы избежать побочных эффектов, не принимайте льняное масло во время лечения тромбозов антикоагулянтами и антиагрегантами (гепарином, варфарином, аспирином и пр.). Растительный продукт усиливает разжижение крови, что может спровоцировать обильные кровотечения, а у женщин репродуктивного возраста вызвать обильные длительные менструации.

При желчекаменной болезни и воспалении жёлчного пузыря оказываемый экстрактом льна желчегонный эффект может стать причиной движения камней по желчным протокам с их последующей закупоркой. Воспалительные процессы в кишечнике и желудке (гастрит, энтерит, колит и др.) могут стать противопоказаниями к приёму внутрь этого продукта.

Злокачественный опухоли могут показать ускоренный рост, если заболевание вызвано высокой концентрацией эстрогенов. Поэтому онкобольным принимать масло льна можно только после беседы с лечащим врачом.

Рекомендуем прочитать — «Льняное масло — польза для женского и мужского организма.»

Не рекомендуется использовать льняное масло беременным и пациентам, ожидающим хирургических операций. Беременные женщины претерпевают гормональную перестройку всего организма, и подливать льняное масло в огонь этого гормонального пожара не стоит.

И совершенно недопустимо использовать с любой целью масло, качество которого вызывает сомнения, продукт просроченный или испортившийся от неправильного хранения.

Как правильно принимать льняное масло

Лучше всего принимать льняное масло утром натощак. В сутки детям достаточно 1-2 чайные ложки, взрослым 1-2 столовые. Кстати, для более точного высчитывания калоража полезно знать, сколько грамм льняного масла в чайной ложке: 5 г (45 кКал).

Принимают его утром и вечером, перед завтраком и ужином (за 15-20 минут).

Термическая обработка (нагревание), даже самая минимальная, убивает полезные свойства и увеличивает количество вредных веществ. Полезнее всего выжимка льна с холодными салатами, кашами, очень вкусна с этим маслом квашеная капуста, картошка. Для питья его смешивают с кефиром, йогуртами или мёдом.

Наружное применение

Способ применения зависит от преследуемых целей. Проще всего с косметологией. Так, для увлажнения и питания стареющей кожи делают маски с маслом льна, которые держат 20-30 минут, после чего смывают. Для прочности и шелковистости используют обёртывания волос после мытья, а обёртывание тела уменьшает проявления целлюлита.

Лечение тоже требует разнообразия лекарственных форм. При солнечных ожогах кожу осторожно смазывают выжимкой льна. Для лечения псориаза и других дерматологических заболеваний готовят мази с несколькими компонентами, их наносят 2-3 раза в день. Заживление ран, рассасывание рубцов и шрамов происходит быстрее, если накладывать повязки и масляные компрессы.

Льняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила примененияЛьняное масло: лечебные свойства, польза, вред, правила применения

Как правильно хранить

Мы с детства усвоили, что солнце, воздух и вода – наши главные друзья. Но в отношении льняной выжимки это главные враги (за исключением воды разве что – масляный экстракт не смешивается с ним). Ультрафиолет и воздух, хранение в тёплом светлом месте в плохо закрытой посуде способствуют окислению продукта, появлению в нём канцерогенов и свободных радикалов.

Лучшее место, где держать выжимку льна – это холодильник. Прохладно и темно. А посуду выбрать стеклянную, с хорошо притёртой крышкой. При покупке избегайте пластиковой тары и прозрачного стекла. Лучшая тара – тёмное стекло.

Использовать экстракт нужно до окончания срока годности. Не успели – выбросьте, вреда в таком продукте больше, чем пользы.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

Мне нравится3Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

как пить в лечебных целях натощак утром, на ночь

Отказаться от жиров во имя стройности – распространённая ошибка. Льняное масло для похудения многие женщины предпочитают строгим диетам и разрекламированным таблеткам. Ведь хотя для похудения используют многочисленные препараты и диеты, самые действенные средства предлагает природа.

Натуральное льняное масло применяется для избавления от лишнего веса с давних времён, современная форма выпуска – капсулы – только облегчает употребление.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Применение льняного масла для женщин – это и способ похудения, и польза для здоровья. Мужчинами тоже используется льняное масло для похудения, в данном случае оно является ещё и профилактикой аденомы простаты.

Чем полезно для похудения

Показания к применению льняного масла при похудении основаны на его свойствах. В состав этого экстракта входят жирные кислоты Омега – вещества, нормализующие обмен веществ. За счёт того, что жировые клетки начинают быстрее расщепляться, тормозится процесс образования жировых отложений.

Польза применения заключается ещё и в том, что такой способ позволяет избежать отвисания и дряблости кожи в проблемных местах после того, как «растает» избыточный вес: витамины и микроэлементы способствуют тонусу эпидермиса по мере того, как уменьшается ненужный жировой слой.

Многое зависит и от того, какое льняное масло пить – рафинированное или нерафинированное. Лучше употреблять неочищенный продукт, в котором сохранены витамины (А, Е, К, F) и другие полезные вещества.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Но не следует забывать, что только врач может сказать, как и зачем пить льняное масло, поскольку слепое следование чужим советам может оказать плохую услугу.

Начинать пить льняное масло в лечебных целях нужно осторожно, если проходит лечение какими-либо медикаментами или приём натуральных препаратов.

Особенно это важно, если принимают его внутрь натощак. После этого на стенках кишечника образуется масляная плёнка, которая будет препятствовать впитыванию питательных и иных веществ – поэтому данное средство уменьшает аппетит. Но и польза принимаемых утром лекарств сводится к минимуму. Поэтому в таких случаях лучше пить льняное масло после или во время еды.

Врачи рекомендуют пить экстракт льна от запоров, поскольку он обладает мягким слабительным эффектом. В таких целях подходит употребление льняного масла натощак. Можно пить его и для очищения сосудов: происходит очистка от холестериновых бляшек, за счёт чего увеличивается просвет сосудов, их эластичность.

Полезные свойства льняного масла для похудения включают и вывод токсинов, и шлаков. За счёт этого улучшается цвет лица и общее состояние здоровья. При этом важно, как пить это средство для очищения кишечника: нужно учитывать наличие хронических заболеваний ЖКТ и даже режим дня.

Например, можно ли принимать льняное масло натощак, на голодный желудок, если общественная и профессиональная активность начинается рано утром – потому что тогда есть риск провести начало дня на унитазе вместо рабочего места. Точно так же нужно выяснить, можно ли натощак принимать экстракт льна, если желудок продуцирует гиперацидный желудочный сок.

Противопоказания к применению

Явными противопоказаниями являются, прежде всего, патологии желудка и кишечника. Не рекомендовано применять это средство для похудения:

  • При гастрите.
  • Колите.
  • Энтероколите.
  • Язвенной болезни с гиперацидной этиологией.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Отрицателен ответ и на вопрос, можно ли пить льняное масло при камнях в жёлчном пузыре. Так, если пить его натощак, происходит лёгкое сокращение кишечника и внутренних органов брюшной полости. При таких сокращениях стенок жёлчного пузыря начинают выталкиваться в желчевыводящие протоки конкременты (камни), которые могут закупоривать просвет и вызывать печёночные колики.

Но лечащий врач может позволить пить средство после еды и в небольших количествах.

Можно ли льняное масло пить постоянно при холецистите, решает доктор по показаниям анализов. Это же относится и к воспалению поджелудочной железы: экстракт льна натощак утром может вызвать острый приступ панкреатита. Поэтому перед тем, как пить льняное его от похудения, нужно знать, чего делать нельзя и сколько продукта можно выпивать.

Количество употребляемого средства важно при нарушениях свёртываемости крови: нужно льняное масло пить только тогда, когда знаешь, сколько можно его принять.

Частый вопрос – можно ли беременным пить льняное масло. Беременность – период, когда нужно избегать спастических сокращений брюшины, особенно в первом и последнем триместре. Такие сокращения могут привести к прерыванию беременности (выкидышу).

Другой не менее частый вопрос – можно ли пить льняное масло кормящей маме. Разрешается во время лактации употребление очень ограниченного количества средства, если организм малыша нормально воспринимает лактируемое грудное молоко. Если у малыша не болит животик и он не проявляет беспокойства после еды. По сути, малыш сам подсказывает своим состоянием кормящей маме, можно ли пить или нет.

Интересует людей результат смешивания разных жиров – например, можно ли пить льняное масло и рыбий жир одновременно. В этом случае разовьётся диарея, возможна тошнота и рвота, колики.

Мнения врачей диетологов о пользе льняного масла для похудения

Диетологи отмечают, что при всей несомненной пользе продукта, для здоровья важно правильно его пить. Эффективность может быть достигнута:

  1. При соблюдении назначенной дозы.
  2. Регулярном применении в течение курса.

Однако явную пользу такое средство оказывает, как правило, на начальных стадиях ожирения. При тучности (III-IV стадия ожирения) этот экстракт малоэффективен и показаны другие методы лечения, в частности, хирургическое удаление части желудка и жировых отложений.

Реально ли похудение с льняным маслом видео

На видео специалисты рассказывают, помогает ли льняное масло в похудении.

Отзывы попробовавших о результатах применения

Женское мнение о пользе льняного масла для похудения единогласно: эффективно, безвредно, легко и просто.

Вместе с тем, сторонницы этого метода дискутируют по поводу, какое льняное масло лучше пить: употребляющие неочищенный продукт стоят стеной за сохранение всех полезных веществ, а вот те, кто пьёт рафинированное средство, утверждают, что таким образом они смягчают неприятие организмом запаха и вкуса чистого продукта.

Слабый пол отмечает, что уменьшение веса происходит плавно, кожа не обвисает и не появляются морщины.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Как принимать внутрь для похудения

Каждый человек глубоко индивидуален, у людей различная ферментация, вес, состояние здоровья – и возраст, в конце концов! Важна дозировка, время приёма и другие детали, от которых зависят польза и вред льняного масла для похудения.

Общие правила: сколько, как и когда

Детали, лучше всех, объяснит лечащий врач. Но есть некий общий свод правил, знать который полезно всем, чтобы похудение с льняным маслом не оставило негативного впечатления.

Как пить в чистом виде

Важна дозировка. За один раз лучше выпивать не больше чайной ложки, максимальная суточная доза – 2 ст. ложки.

Средство нельзя подогревать и запивать (заедать) горячей пищей: по утрам можно запивать льняное масло водой, но лучше заедать. В сутки же воды надо выпить не менее 1,5 л.

Лучше всего идёт льняное масло натощак с мёдом. Если пить льняное масло до еды, можно также смешивать его с лимонным соком, это скрадывает запах и вкус, который нравится не всем. В крайнем случае, принимается льняное масло в капсулах для похудения.

Чтобы средство не теряло эффективность, между приёмом горячей пищи и экстракта должно пройти не менее 20 минут.

Пить средство для очищения сосудов можно только после консультации с врачом, во избежание нежелательных последствий (отрыва тромба и др.)

Любой курс лечения – не более 45 дней.

Натощак

Чем полезно льняное масло натощак:

  1. Уменьшает чувство голода и отодвигает первую трапезу.
  2. Снижает впитывание вредных веществ в ЖКТ.
  3. Тонизирует и запускает работу так называемого «ленивого кишечника.

Льняное масло по утрам натощак – для кого-то польза, а кому-то и во вред. Например, хронический гастрит или панкреатит такую процедуру не приветствуют. Но в любом случае врач решает.

Кому нельзя пить натощак: беременных и людям с желчекаменной болезнью.

На ночь

Можно пить льняное масло на ночь или нет – зависит от состояния кишечника. При склонности к расстройствам желудка лучше этого не делать, сон может быть омрачён.

Но при запорах пить льняное масло после еды можно, употребить его надо через полчаса после ужина – это обеспечит мягкий слабительный эффект и постепенное налаживание утреннего стула (хотя врачи рекомендуют опорожнять кишечник перед сном).

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

В составе повседневного меню

Худеющие могут употреблять его не только в жидком и капсулированном виде: не обязательно его пить до или после еды, льняное масло и пища могут совмещаться. Лучше всего, если при этом не изменяется вкус продуктов.

В спорах, что лучше для похудения, льняное масло или семя льна, можно найти компромиссное решение.

Этим средством заправляют салаты, его смешивают с йогуртами и творогом. В холодных блюдах можно употреблять и льняное масло, и семена льна, присыпая ими салаты и добавляя в заправки, а что лучше для похудения, будет видно по результатам. Иногда правильно питаться данным продуктом так же эффективно, как и пить.

Нужно принять и правило: никаких копчёностей, жирного и сладкого, никакого алкоголя.

В составе других диет

Диета с льняным маслом для похудения должна учитывать совместимость пищи. Этот продукт может совмещаться с белками, овощами, рыбой и молочнокислой продукцией.

Полезное питание – диета Дюкана, когда белки сочетаются с льняным маслом для похудения. Лучше всего его принимать, используя рецепты диетических блюд с небольшим количеством натуральных экстрактов и нежирными компонентами (творогом, крупами и т.п.).

Как сбросить вес, применяя наружно

Не обязательно пить льняное масло, чтобы похудеть. Польза этого средства может сочетаться с наружным применением. Проблемные участки смазываются экстрактом, после чего на 45 минут оборачиваются пищевой плёнкой. После процедуры смывается.

Можно совмещать смыв с лёгким массажем для стимуляции лимфотока. Для лица, шеи и других частей тела, где обёртывание проблематично, применяют маски, где это средство может смешиваться с другими – измельчёнными овощами и фруктами, кефиром и прочими ингредиентами, в зависимости от вида кожи.

Общие правила

При наружном применении также важны качество и вид. Применяется высококачественный неочищенный продукт. Обязательное условие – средство должно быть комнатной температуры: нагретое теряет пользу, а холодное затрудняет впитывание кожей.

Полезные масляные обертывания

Нерафинированным продуктом смазывают бёдра, ягодицы и другие части тела, после чего оборачивают плёнкой, сверху утепляющей тканью. Такая процедура полезна также при целлюлите.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Массаж с льняным продуктом

Бороться с лишним весом и целлюлитом поможет курс самомассажа: экстракт льна наносят на кожу и втирают лёгкими массирующими движениями. Рекомендовано применять в конце дня, когда организм готовится ко сну. После массажа показан тёплый душ или ванна с успокаивающими экстрактами – например, лавандой или ромашкой.

Кому нельзя применять

Наружное применение льняного масла для похудения не рекомендовано при повышенной чувствительности кожи к этому продукту, открытых ранах и гнойниках, других воспалительных процессах в острой стадии. На видео – противопоказания и рекомендации врачей.

Отзывы о наружном использовании масла льна для похудения

Похудевшие с помощью этого средства утверждают, что пить льняное масло для похудения и очищения организма полезно вместе с наружным применением. За месяц можно избавиться до 2 см в объёме талии и до 2 кг лишнего веса. При этом значительно улучшается состояние кожи.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Как правильно выбрать масло

Единственный способ, который позволяет получить действительно полезное масло льна для похудения – это холодный отжим. Экстракция методом прессования позволяет получить продукт с сохранением всей его пользы, так как в процессе он не подвергается воздействию высоких температур.

Готовый продукт золотисто-коричневого цвета имеет приятный характерный запах, купить его можно в аптеке или продуктовом супермаркете. Экстракт должен быть разлит в тёмную стеклянную тару, пластик недопустим, так же, как и осадок или помутнение жидкости.

Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)Как правильно принимать масло льна для очищения и похудения? (дозировки, польза и вред)

Капсулы льняного масла для похудения продаются в аптеках и специализированных магазинах, там можно ознакомиться с товаром, в отличие от интернет-магазина. Сертифицированное льняное масло в капсулах для похудения – это фабричная упаковка, на которой указана дата изготовления (не более годичной давности) и срок годности, а внутри находится инструкция по применению.

Как хранить продукт

Хранится экстракт в прохладном тёмном месте, не стоит его переливать в другую тару. После того, как бутылка открыта, срок годности сокращается до 1 месяца.

Понравилась статья? Были ли у Вас проблемы с лишни весом? Если да, то что помогло в похудении? Какие средства использовали?

Ставьте лайк  ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

Мне нравится1Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Льняное масло состав витаминов. Сколько можно пить льняное масло без перерыва? Уход за волосами


При изобилии растительных масел на прилавках магазинов, ассортимент льняного масла не впечатляет. А ведь оно по многим позициям превосходит масло подсолнечника и даже оливковое, являясь источником незаменимых жирных кислот и витаминов. Какие витамины содержит этот национальный продукт? Разберемся подробнее.

Особенности употребления льняного масла в России

Льняное масло (лат. oleum lini) – жирный растительный продукт, получаемый холодным отжимом из семян льна. В его пользе не приходится сомневаться, так оно имеет уникальный состав. Начиная с древних времен наши предки употребляли льняное масло в пищу. Его ценили, используя в праздничных блюдах, добавляя в сдобу для аромата. Но, в последние сто лет традиции производства этого продукта были забыты. Из незаслуженно вычеркнутого из пищевого рациона ценного продукта, производили технические масла и олифу. Сегодня, с переоценкой ценностей, к нам на стол вернулось и традиционное льняное масло.

Состав

Состав семян льна можно назвать уникальным, так как они содержат до 48% душистого масла. Его аромат первой весенней травы трудно спутать с запахом других растительных масел. Его наиболее важные компоненты:

  • Жирные кислоты;
  • Углеводы;
  • Органические кислоты;
  • Ферменты;
  • Гликозид линамарин;
  • Витамины;
  • Микроэлементы.

Витамин А

Ретинол (вит. А), укрепляет иммунитет, улучшает зрение, рост волос и ногтей. Он обладает хорошими регенерирующими свойствами, способствует восстановлению поврежденных тканей. Его применяют при различных кожных заболеваниях.

Витамины группы В

Витамины группы В, считаются приоритетными в поддержании нормальной функции НС. Они стимулируют деятельность головного мозга и ЦНС. Кроме того они являются антиоксидантами и участвуют в процессе кроветворения. Вегетарианцам, которые строго ограничивают себя в употреблении животных белков и жиров просто необходимо употреблять ежедневно льняное масло, с целью витаминазации организма витаминами группы В.

Витамин F

Под этим названием объединены три ненасыщенные жирные кислоты – линолевая, линоленовая, арахидоновая. Они относятся к незаменимым кислотам и необходимы для нормального функционирования органов и систем. Дефицит витамина F отражается на состоянии кожных покровов. На коже появляются воспаленные участки в виде высыпаний, может развиться экзема. Но, как известно, кожные проблемы чаще всего являются следствием проблем с внутренними органами. При зашлакованности организма нарушается его работа на клеточном уровне, а уже затем, на уровне органов. Если клетки не справляются со шлаками, то организм выбрасывает их не только через выделительную систему, но и через кожу. Витамин F нормализует уровень холестерина, тем самым снижает зашлакованность клеток и организма в целом. Кроме этого, он препятствует образованию тромбов в сосудах, что положительно влияет на работу сердечнососудистой системы и других органов и систем. При недостатке ненасыщенных жирных кислот происходит разрушение мембран клеток опорно-двигательного аппарата, что приводит к воспалительным заболеваниям суставов (остеохондрозам, артритам и артрозам). При постоянном гиповитаминозе F происходит изнашивание организма и наступает быстрое его разрушение и сокращение срока жизни.

Витамин Е

Это уникальное вещество, способное омолаживать клетки организма и замедлять процессы разрушения и старения. Эффект замедления процессов старения идет при достаточном поступлении в них кислорода и своевременном удалении из них продуктов распада.

Витамин Е (токоферол), способен очищать стенки сосудов от холестерина, уменьшать свертываемость крови, что ведет к улучшению микроциркуляции крови и снижению риска тромбообразования. Токоферол считается витамином репродуктивной системы. Он улучшает тонус и работоспособность мышц в целом и мышц половых органов тоже. Он благоприятно влияет на выработку мужских и женских половых гормонов, что оказывает положительное влияние функционирование репродуктивной системы.

Также токоферол укрепляет общий иммунный статус организма, что благотворно сказывается на его сопротивлении инфекциям, заживлении ран и других травм.

Особенности приема и способ хранения

Следует знать, что наиболее полезное льняное масло нерафинированное холодного отжима. Для общего оздоровления его принимают натощак по 1 столовой ложке утром и вечером, запивая вод

Как пить льняное масло правильно: лечебные свойства, правила употребления, длительность приема

Полезные свойства масла, приготовленного на основе семян льна, известны были людям еще в древние времена. В настоящее время специалисты предлагают нам наиболее широкое использование данного продукта. Свойства и состав льняного масла считаются уникальными. Следует отметить, что данный продукт является полезнее, чем остальные виды растительных масел, например, оливковое. Самыми ценными компонентами в составе продукта являются кислоты омега-3. Однако далеко не все знают о том, как пить льняное масло. Именно об этом мы и поговорим в нашей статье. Но перед этим следует рассмотреть, что вообще представляет собой данный продукт, в чем заключаются его полезные свойства.

семена льна

Общая информация

Чтобы получить высококачественный продукт, семена льна необходимо заморозить на одни сутки, после чего положить под пресс, выжать масло под температурой 40-45 градусов. Затем лен обогащается витамином Е, отстаивается на протяжении некоторого времени. После этого следует этап фильтрации. Данный метод помогает получать высококачественное сырье, при этом сохраняя все полезные свойства. Масло окисляется довольно быстро, по причине чего его расфасовывают по небольшим бутылкам темного оттенка, которые не пропускают солнечных лучей.

Натуральный продукт холодного отжима должен быть без химической обработки, иметь желто-коричневый или карамельный оттенок. Вкус и запах у продукта является специфическим, но при этом не особо горьким. Во время выбора масла следует остановиться на нерафинированном. Именно такое масло считается самым полезным, однако срок хранения будет меньше, чем у рафинированного. Как правило, он составляет не более 3 недель.

В составе льняного масла содержится фолиевая кислота, токоферолы, мель, магний, цинк, кальций, витамины группы А, В, В1, В6. Данная продукция может быть двух сортов. Первый широко применяется в медицине и кулинарии, а второй используют в промышленных целях, например, для изготовления лаков или олифы.

полезные свойства льняного масла

Полезные свойства

Сырье обладает высокой энергетической ценностью, в своем составе масло содержит ненасыщенные кислоты, большое количество витаминов, а также других важных биологически активных компонентов. Недостаток или полное отсутствие данных компонентов в организме человека могут привести к нарушению обменного процесса, а это повлечет за собой развитие патологии внутренних органов. Именно поэтому человек должен получать каждый день суточную норму омега-3 кислот, независимо от своего возраста.

Лечебные свойства для женщин

Польза для женщин от употребления льняного масла будет заключаться в следующем:

  1. Укрепление иммунитета, а также предотвращение заболеваний сердца.
  2. Регулирование артериального давления.
  3. Положительное влияние на состояние кожного покрова, волос и ногтей. Употреблять масло разрешается внутрь или же делать из него различные скрабы и маски с добавлением других ингредиентов.
  4. Улучшение самочувствия и настроения.
  5. Природные эстрогены, которые входят в состав масла, женщинам помогают переносить климакс.
  6. Обеспечение организма полезными элементами и веществами во время голодовки или диеты.
  7. Профилактика онкологических заболеваний.
как правильно принимать льняное масло

Лечебные свойства для беременных

Отдельное внимание следует уделить пользе льняного масла для беременных женщин. Она будет заключаться в следующем:

  1. Борьба с варикозным заболеванием. Дело в том, что повышенная нагрузка на нижние конечности часто провоцирует варикозное расширение вен, а также образование тромбозах узлов. Льняное масло в данном случае является отличным средством профилактики.
  2. Часто беременные применяют этот продукт вместо крема, чтобы сохранить эластичность кожного покрова на груди и животе. Также этот продукт отлично помогает в борьбе с растяжками.

Прежде чем применять льняное масло, следует проконсультироваться со своим гинекологом, так как данный продукт в своем составе содержит природный эстроген, способный спровоцировать у женщины преждевременные роды. Обязательно принимайте во внимание данный факт, перед тем как пить льняное масло.

как правильно пить льняное масло

Лечебные свойства для мужчин

Что касается полезных свойств для представителей сильнейшего пола, то льняное масло:

  1. Обеспечивает улучшение эластичности сосудов, а также увеличение кровяных клеток, что положительно отражается на потенции мужчин.
  2. Нормализует функцию эндокринной системы, влияя тем самым на выработку гормона тестостерона.
  3. Серотонин, которые входит в состав продукта, стабилизирует у мужчины гормональный фон, улучшает настроение, а также способствует нормальной работе нервной системы.
  4. Липиды, содержащиеся в льняном масле, способны активизировать мозговую деятельность, улучшить память, зрение и слух.
  5. Укрепляет все кровеносные сосуды, а также является отличной профилактикой варикозных заболеваний.
  6. Холин, который содержится в составе масло, является эффективным в борьбе с простатитом. Кроме того, данный продукт способен предотвратить воспалительный процесс в организме мужчины.
  7. Альфа-токоферол поспособствует ускорению заживления ран, царапин, ожогов на кожном покрове. Кроме того, масло снимает отечность, а также улучшает состояние всей кожи.
  8. Регулярный прием данного продукта способен нормализовать обмен веществ, что является весьма важным в борьбе с лишними килограммами.

Обратите внимание на то, что перед тем как пить льняное масло, следует ознакомиться с дозировкой. Для взрослых она составляет 1-2 столовые ложки в день. По возможности можете добавлять данный продукт к различным блюдам, в качестве заправки. Можете употреблять его в комплексе с кисломолочной продукцией. Довольно часто в кулинарных рецептах можно увидеть предложение добавить льняное масло в какой-либо гарнир либо же в суп-пюре.

от чего пьют льняное масло

Лечебные свойства для детей

Многие задаются вопросом о том, как пить льняное масло детям. Но прежде чем на него ответить, необходимо рассмотреть полезные свойства этого продукта для детей. Они будут заключаться в следующем:

  1. Укрепление иммунной системы.
  2. Восстановление детского организма после изнурительных физических нагрузок.
  3. Обеспечение роста костных тканей.
  4. Стабилизация работы желудочно-кишечного тракта.
  5. Профилактика вирусных болезней.
  6. Стимуляция работы детского головного мозга.

Как правильно принимать льняное масло для похудения?

Основное свойство льняного масла заключается в нормализации обмена веществ, благодаря чему можно бороться эффективно с избыточным весом. Параллельно с этим диетологи говорят о том, что данный продукт помогает эффективно расщепляет жиры. Если вы будете регулярно принимать льняное масло для похудения, при этом придерживаться правила здорового образа жизни, то вы избавитесь от лишних килограммов, а также укрепите свою иммунную систему, нервную систему, улучшите общее состояние собственного организма, даже если ранее у вас была отмечена ранняя стадия ожирения.

для чего пьют льняное масло

С кефиром

Итак, как правильно пить льняное масло, чтобы похудеть? Если вы будете сочетать данный продукт с некоторыми другими, то масло приумножит все свои полезные свойства. Например, если сочетать его с кефиром, при этом выпивать на ночь, то это будет весьма эффективным средством для очищения всего организма в целом, а также для избавления от запоров. Кроме того, натуральные продукты не способны вызывать привыкание, чего нельзя сказать о лекарственных препаратах.

Нарушение работы кишечника объясняется малоподвижным образом жизни, нарушением кровообращения, правильным питанием. Если вы будете сочетать кисломолочные продукты с маслом, то это вызовет постепенный мягкий слабительный эффект, а также поспособствует улучшению работы всей пищеварительной системы, устранит причину нарушений стула.

Говоря о том, как употреблять льняное масло, следует также отметить, что его полезно будет сочетать со свежими овощами, фруктами, злаками, которые поспособствуют отличной работе кишечника.

Как применять в пищу?

Многие специалисты советуют употреблять по одной столовой ложке данного продукта натощак. Как пить льняное масло по утрам? Начинать необходимо с одной чайной ложки, через 2 недели дозировка увеличивается. Дневная норма может быть разделена на несколько порций, которые применяются перед употреблением пищи. Однако употреблять всю порцию вы можете за один раз по утрам. При этом следует обратить внимание на то, что продукт должен быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя пить подогретое льняное масло, а также продукт, который стоял в холодильнике.

Но как правильно употреблять льняное масло, если по каким-либо причинам данный способ не подходит человеку? В таком случае специалисты советуют употреблять его в качестве заправки к гарнирам, салатам, а также первым блюдам.

Если вы не знаете, как правильно пить льняное масло по утрам, в обед и вечером, то можете добавлять его в разные соки, воду, компоты. Кроме того, отлично продукт сочетается с кисломолочными напитками. Многие взрослые предпочитают употреблять данный продукт в виде капсул.

польза льняного масла

В каких случаях пить и сколько?

В среднем длительность курса составляет 2-3 месяца. Однако это будет зависеть от того, для чего пьют льняное масло конкретно. Кроме того, при хорошем самочувствии длительность потребления продуктов может быть возобновлена после некоторого перерыва. Как уже говорилось ранее, схема приема будет зависеть от того, от чего пьют льняное масло. Рассмотрим их по отдельности:

  1. Если вы употребляете продукт в целях борьбы сухой кожи, то дозировка увеличивается до 5 ложек.
  2. Чтобы снизить уровень холестерина в своем организме, необходимо употреблять по одной столовой ложке натощак 2 раза в день: утром и вечером. Длительность применения при этом составляет 3 месяцев.
  3. Если есть воспаление горла, то для этого специалисты рекомендуют употреблять 2-3 раза в день льняное масло, рассасывая его медленно во рту.
  4. Чтобы укрепить иммунную систему, которая ослабевает после вирусных недугов, необходимо употреблять по одной столовой ложке 3 раза в сутки. Длительность лечения составляет 3 месяца.
  5. Чтобы вылечить ожоги, необходимо смешать льняное масло с куриным яйцом. Полученная масса наносится на пораженную зону два раза в день.
  6. Чтобы нормализовать пищеварительную систему, ускорить метаболизм, льняное масло следует употреблять натощак в количестве одной столовой ложки утром и вечером.

Заключение

Итак, теперь вы знаете, как правильно употреблять льняное масло. Помните о том, что длительность курса применения данного продукта должна составлять не более 3 месяцев. Также обращайте внимание на то, что правила приема продукта будут зависеть от того, для каких целей вы его употребляете.

Польза для здоровья, питание и риски

Льняное семя — это растительная пища, которая содержит полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые люди называют это «функциональной пищей», что означает, что человек может есть ее, чтобы укрепить свое здоровье.

Люди выращивали лен как урожай в Древнем Египте и Китае. В Азии он играл роль аюрведической медицины на протяжении тысячелетий.

Сегодня льняное семя выпускается в форме семян, масел, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве пищевой добавки, чтобы предотвратить запор, диабет, высокий уровень холестерина, болезни сердца, рак и ряд других заболеваний.

Питательные вещества льняного семени включают лигнаны, антиоксиданты, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3. Потребление этих питательных веществ может помочь снизить риск различных заболеваний.

Однако в настоящее время нет достаточных доказательств в поддержку всех этих утверждений. Здесь вы узнаете, что говорится в исследовании о льняном семени и его возможной пользе для здоровья.

Поделиться на PinterestОмега-3 в льняном семени может помочь предотвратить развитие определенных типов раковых клеток.

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различные преимущества для здоровья.

Как и другие растительные продукты, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить болезнь, удаляя молекулы, называемые свободными радикалами, из организма.

Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, что приведет к повреждению клеток и заболеванию. Антиоксиданты помогают удалить свободные радикалы из организма.

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов питания.

В следующих разделах обсуждаются возможные преимущества льняного семени для здоровья более подробно.

Снижение риска развития рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что это может помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухоли, предотвращая их формирование новых кровеносных сосудов.

Одно исследование 2013 года выявило более низкую частоту возникновения рака молочной железы среди женщин, которые регулярно потребляли льняное семя.

Кроме того, в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака молочной железы после менопаузы.

Лигнаны — это тип фитоэстрогена, который является питательным веществом на растительной основе и действует аналогично эстрогену. Существует некоторая обеспокоенность тем, что фитоэстрогены могут увеличивать риск рака молочной железы, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

Как диета влияет на риск развития рака? Узнайте здесь.

Улучшение холестерина и здоровья сердца

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостеролы. Фитостеролы имеют структуру, аналогичную холестерину, но они помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Потребление фитостеролов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина. Участники принимали капсулу по 20 мг (мг), содержащую лигнаны, капсулу по 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

Уровень холестерина снизился после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи 2012 года, в которых участвовали 17 человек, обнаружили, что потребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму удалять жир, хотя они отмечают, что общая диета также может сыграть свою роль.Команда предположила, что диетическое льняное семя может быть полезным для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают масла омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, с уменьшением сердечно-сосудистого риска. Исследователи предположили, что льняное семя может предложить альтернативу морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, соблюдающих растительную диету.

Узнайте больше о растворимых и нерастворимых волокнах здесь.

Облегчение симптомов артрита

Согласно данным Фонда артрита, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и скованность.Некоторые люди принимают его за ревматоидный артрит, волчанку и феномен Рейно.

Они добавляют, что нет доказательств в поддержку его использования для этой цели, но они говорят, что ALA в льняном семени может помочь уменьшить воспаление.

Люди могут принять его:

  • молотого (одна столовая ложка в день)
  • в виде масла (от одной до трех столовых ложек в день)
  • в капсулах (1300–3000 мг в день)

Что такое анти воспалительная диета? Узнайте здесь.

Уменьшение приливов

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не использующих терапию эстрогенами во время менопаузы.

Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы показали, что льняное семя, на самом деле, не имеет никакого значения.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических состояний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчины с ожирением или избыточным весом, либо женщины, которые перенесли менопаузу.

Дозировка 13 г, по-видимому, снижала уровни глюкозы и инсулина и улучшала чувствительность к инсулину, но другие дозировки не имели этого эффекта.

Кроме того, исследование 2016 года на грызунах показало, что соединения льняного семени могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить начало диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с предиабетом принимали по 40 г или 20 г льняного семени или без льняного семени и без плацебо каждый день в течение 12 недель. Потребление льняного семени снижало кровяное давление, но не улучшало уровень сахара в крови и резистентность к инсулину.

Польза льняного семени от симптомов диабета остается неясной.

Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

Предотвращение запоров

Льняное семя является хорошим источником нерастворимой клетчатки, которая не растворяется в воде, а остается в пищеварительном тракте после еды.Там он поглощает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

Тем не менее, Национальный центр комплементарного и интегративного здравоохранения (NCCIH) говорит, что мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может ухудшить запор и привести к закупорке кишечника.

Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

Какие продукты могут помочь уменьшить запор? Узнайте больше здесь.

Уменьшение воздействия радиации

В 2013 году ученые нашли доказательства того, что пищевые лигнаны из льняного семени помогли мышам оправиться от воздействия радиации.

Мыши, которые потребляли лигнаны, имели более низкий уровень воспаления, повреждения, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшую выживаемость по сравнению с теми, кто этого не делал.

Если дальнейшие тесты на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после облучения или лучевой терапии.

Другие условия

В настоящее время NCCIH финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в льняном семени помочь с:

Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

  • для укрепления общего здоровья
  • восстановление рН кожи
  • предотвращает хронические заболевания, такие как диабет, атеросклероз и артрит
  • , обеспечивает защиту от рака
.
льняное масло или льняное семя — что следует использовать?
При приготовлении Budwig Mix (также известного как Budwig Muesli) лучше ли использовать в смеси льняное масло или льняное семя?

Сначала посмотрите следующую презентацию, а затем продолжайте читать, чтобы узнать ответ:

льняное масло против Семена льна

Простой ответ: Вы можете использовать оба. Доктор Йоханна Будвиг лечила более 2500 человек со всеми видами рака, и результаты были выдающимися.Когда она приготовила смесь Budwig, она измельчила свежие семена льна и добавила их в смесь. Льняное масло дает те же преимущества, что и семена; Тем не менее, у нас есть несколько слов предостережения.

Наши рекомендации

Если вы выбираете масло поверх семян, наиболее важным моментом, который следует учитывать, является то, что оно может стать прогорклым, если о нем не будут должным образом ухаживать и хранить. При покупке льняного масла не покупайте первую бутылку, которую вы найдете в супермаркете. Мы рекомендуем искать уважаемую компанию, которая принимает правильные меры при отжиме, хранении и распределении масла.

В Испании, где расположен Центр Budwig, нам повезло иметь таких поставщиков, как LinoVita. Их льняное масло нефильтрованное, органическое, холодного отжима, и они очень заботятся о том, чтобы масло всегда находилось при температуре от 5ºC до 12ºC. Бутылки помещаются в отдельные пенополистирольные изоляторы и отправляются ночными курьерами с использованием кулера. Поставки запланированы только со вторника по пятницу, поэтому контейнеры никогда не проводят выходные или более одной ночи в хранилище. К сожалению, это не политика всех поставщиков, поэтому сложно найти льняное масло хорошего качества.

Для получения дополнительной информации, посмотрите это видео:

Fresh Is Best

Чтобы убедиться, что масло свежее, вот несколько отличных советов от доктора Меркола:

«Хороший способ проверить свежесть льняного масла — налить несколько столовых ложек в бокал для вина, который обычно имеет более узкое отверстие, чем обычный стакан, что делает аромат более отчетливым. Поставьте нос прямо над отверстием и сделайте глубокий вдох. Говорят, что льняное масло обладает легким горьким запахом, похожим на старое растительное масло.Аромат так же надежен, как и запах в этом случае. Если вы пробуете льняное масло и оно «сильное», горькое или сгоревшее на вкус, оно, вероятно, прогорклое.

Естественно, вам нужен чистый, легкий аромат, а также вкус, обозначающий свежесть. Если какой-либо вкус или запах неприятен, доверьтесь своим инстинктам и поболтайте. Свежее льняное масло прозрачное, золотисто-желтое, без облачности, хотя оно может также содержать крошечные кусочки молотого льняного семени, обозначающие ценные соединения лигнана.Пока льняное масло еще находится в бокале, поднесите его к свету и наклоните в сторону. Мутная «текстура» темно-желтого оттенка, а не прозрачная прозрачность не является признаком свежести ».

Попробуйте замочить семена льна

Замачивание льняного семени — хороший вариант для тех, кто живет в странах, где качественное льняное масло недоступно. Кроме того, преимущество, которое имеют семена льна, состоит в том, что вы также получите оболочку или шелуху семян, которые содержат необходимые питательные вещества. Шелуха выбрасывается в процессе извлечения масла.

Если вы решили использовать только семена вместо масла, поместите пять столовых ложек органических льняных семян в миску и добавьте десять столовых ложек воды, чтобы покрыть семена, и оставьте их для замачивания на ночь. (Пожалуйста, помните, что всегда лучше замочить семена не менее чем за 12 часов до использования.) Теперь вы сможете смешать предварительно замоченные семена льна с помощью вертикального блендера, а затем добавить шесть столовых ложек творога / творога и смешать оба на минуту. Включите другие полезные ингредиенты, чтобы сделать вкус по вкусу.

Справочные материалы:

  • http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/02/25/how-to-know-when-flaxseed-is-rancid.aspx

Присоединяйтесь к нам в Facebook или Twitter.

Почему не льняное масло? — Гарвардское Здоровье

перейти к содержанию
  • Поиск
  • телега
  • Администратор
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Обзор по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Ишемическая болезнь сердца
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Инсульт
  • Разум и настроение «Назад
    • Склонность
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Тревога
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Стресс
  • боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Прочие боли
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Balance & Mobility
    • Диета и потеря веса
    • Энергия и Усталость
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининг-тесты для женщин
    • Сон
  • рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Рак ободочной и прямой кишки
    • Другие виды рака
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • Рак кожи
  • Болезни и Условия «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Диабет
    • Пищеварительное здоровье
    • Болезнь сердца
    • Больше болезней и состояний
    • Остеопороз
    • Инсульт
    • Заболевания щитовидной железы
  • Мужское здоровье «Назад
    • Контроля над рождаемостью
    • Эректильная дисфункция
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Мужское сексуальное здоровье
    • Рак простаты
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • скрининговые тесты для мужчин
  • Женское здоровье «Назад
    • Контроля над рождаемостью
    • Здоровье груди и болезни
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Менопауза
    • Остеопороз
    • Беременность
    • Скрининг-тесты для женщин
    • Сексуальное здоровье женщин
  • Здоровье детей «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Аутизм
    • Вехи развития
    • Изучение Препятствий
    • Питание
.
Как узнать, когда лен прогорклый | Здоровое питание

А.Дж. Andrews Обновлено 09 декабря 2018 г.

Разрушительность ухудшает богатство льна омега-3 и омега-6 жирными кислотами и изменяет вкус, аромат и внешний вид семян и масла. Лен чувствителен к теплу — он начинает разрушаться при температуре 225 градусов по Фаренгейту — и начинает окисляться при воздействии света в течение более нескольких часов. Положитесь на свое чувство вкуса, обоняния и зрения, чтобы определить прогорклость, и используйте даты истечения срока годности в качестве ориентира.

Прицел

Свежее льняное масло имеет прозрачный, однородный золотисто-желтый цвет без мутности, похожий на кукурузное масло. Льняное масло может содержать частицы молотого льняного семени. Эти частицы содержат лигнаны, полезный класс фитоэстрогенов, и их присутствие является нормальным, если на этикетке указано «высокий лигнан». Свежие семена льна имеют твердые, коричневые или золотисто-желтые оболочки без пятен, трещин и обесцвечивания. Чтобы проверить прогорклость, налейте одну или две столовые ложки льняного масла в бокал для вина и держите его на свету, слегка наклоняя, подобно тому, как вы оцениваете цвет вина.Если вы заметили мутность вместо прозрачности или темно-коричневого или темно-желтого цвета — на несколько оттенков глубже золотистого — у вас прогорклое льняное масло. Льняные семена Rancid имеют обесцвеченные, потрескавшиеся, мягкие или иным образом поврежденные оболочки семян.

Запах

Свежий льняное масло при вдыхании свежего льняного масла придает свежему лёгкому ореховому запаху сырые семена подсолнечника или кунжута. Хотя вы можете не заметить намеков на подсолнух и кунжут, если у вас нет чувствительного вкуса, в аромате всегда выделяется чистый ореховый вкус.Чтобы проверить аромат льняного масла, налейте несколько столовых ложек в бокал для вина — форма делает тонкие нюансы в аромате более ощутимыми. Поставьте нос в бокал и сделайте глубокий вдох. Масло льняного семени имеет горелый и горький запах, который большинство людей обычно называют «неактивным». «Приготовленный» также описывает запах прогорклого льняного масла, запах, похожий на запах использованного масла для жарки. Семена льна могут иметь или не иметь запах, в зависимости от степени прогорклости. Однако любой запах, который отклоняется от орехового и склоняется к горькому или обожженному, указывает на прогорклость.

Вкус

Свежее льняное семя имеет приятный вкус — чистый, свежий и слегка ореховый. Наоборот, прогорклое льняное семя имеет горький, жгучий и настойчивый вкус. Чтобы попробовать льняное масло для проверки прогорклости, покройте масло ложкой и оставьте излишки. Потрите заднюю часть ложки над языком, следя за тем, чтобы она касалась всей поверхности, и потри язык языком на крышу рта. Если вы тестируете семена льна, несколько раз пожуйте и проверьте, не горел ли он или не горький.

Советы и сроки хранения льняного семени

Храните льняное масло и капсулы в темных контейнерах, чтобы свести к минимуму их контакт со светом.Храните контейнеры в холодильнике или темном шкафу; дайте маслу отстояться при комнатной температуре в течение 10 минут, если хотите подогреть его перед использованием. Измельчайте семена льна по мере необходимости; Измельченные льняные семена сразу же начинают окисляться, когда вы измельчаете их, и они плохо сохраняются. Льняное семя имеет срок годности при хранении в темном контейнере в темном месте. Никогда не готовьте лен и не храните его при температуре выше комнатной, и проверьте срок годности перед использованием. Чтобы проверить мягкость льняных капсул на предмет прогоркания, нарежьте кончики нескольких капсул и отожмите масло в стакан.