отзывы о результатах, правильный рецепт супа

Лето и пляжный сезон не за горами, а вам хочется сбросить несколько килограммов? Однако отказываться от еды, сидеть на жесткой диете и постоянно страдать от голода вовсе не хочется? В таком случае вам наверняка пригодится диета на основе сельдереевого супа. Она действительно имеет множество достоинств и при этом очень эффективна – дает результат всего за одну-две недели. Поэтому попробовать ее несомненно стоит.

Почему именно суп из сельдерея?

Вообще, диета на сельдереевом супе на 7 дней отзывы от худеющих получает очень хорошие. Но почему же за основу питания берется это необычное для наших соотечественников блюдо? На самом деле для этого есть немало причин – расскажем коротко о них.

Как листья, так и корнеплоды сельдерея содержат большое количество эфирных масел, микроэлементов и аминокислот. Они способствуют замедлению процессов старения, помогают в стрессовых ситуациях, обеспечивают лучшую работу желудочно-кишечного тракта, а также стабилизируют водно-солевой баланс.

Его регулярное употребление позволяет выводить токсины и отложения из организма, которые образуются при постоянном употреблении сахара и углеводов (а их современный человек потребляет гораздо больше, чем полагается). В сумме это снижает риск развития ряда серьезных заболеваний: артрит, аллергия, геморрой, ожирение. В результате тело становится красивым, стройным, а кожа приобретает здоровый цвет, шелковистость.

Плюсы и назначение диеты

Одна из причин, по которой диета на сельдереевом супе на 7 дней отзывы получает великолепные – ее сытность. Многих людей, решивших ограничить свой рацион, пугают именно маленькие порции и постоянный голод или же отказ от разнообразного питания.

Если вы выбираете эту диету, то столкнуться с такими неприятностями не придется. С одной стороны – правильно приготовленный суп имеет крайне низкую калорийность. То есть, у вас появляется возможность есть сколько влезет супа, но при этом худеть.

С другой – меню вовсе не ограничивается одним супом из сельдерея. В него входит и множество других продуктов – вот их потребление придется ограничивать (ниже будут даны рекомендации по потребляемому количеству).

При этом результат заметен уже с первых дней. Первый килограмм удастся потерять через два-три дня. Всего за недельный курс вполне можно скинуть до пяти килограмм. Конечно, здесь также нужно соблюдать разумные рамки. К примеру, человек, весящий 100 килограммов, вполне может потерять и больше. А вот если на диету садится хрупкая девушка весом 45 килограмм, то ожидать больших результатов не стоит – кроме того, это может нанести серьезный вред здоровью.

Кому не подойдет диета

Однако при всех своих достоинствах семидневная диета на сельдереевом супе имеет и определенные противопоказания – о них обязательно нужно знать, чтобы решить, подходит она вам или лучше поискать какой-то аналог, который точно не нанесет вреда здоровью.

Диетологи рекомендуют воздержаться от сельдереевой диеты людям, страдающим от заболеваний печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и ЖКТ. Также противопоказаниями являются гипертония и эпилепсия. На ней нельзя сидеть женщинам во время грудного вскармливания и беременности.

Если у родственников встречались такие проблемы, как камни в мочеточнике и почках, то предварительно следует пройти обследование. Дело в том, что сельдереевый суп активно выводит жидкость из организма, что нередко приводит к движению камней. К этому следует быть готовым.

Недельный рацион питания

Обычно рассчитана диета из сельдереевого супа на неделю. Разумеется, это вовсе не значит, что питаться предстоит только супом из сельдерея – на такой диете можно легко подорвать здоровье. К счастью, эксперты уже давно разработали оптимальное меню, позволяющее худеть и вместе с тем получать все необходимые для организма витамины и микроэлементы, чтобы оставаться здоровым.

Чаще всего новую жизнь начинают и на диету садятся с ближайшего понедельника. Сообразно этому и начнем работу:

• Понедельник: сельдереевый суп и любые фрукты за исключением содержащих большое количество крахмала (дыня, банан).
• Вторник: сельдереевый суп, картофель, бобовые и кукурузу.
• Среда: сельдереевый суп, овощи и фрукты, кроме бобовых и картофеля.
• Четверг: сельдеревый суп, фрукты и овощи в любом количестве.
• Пятница: сельдереевый суп, тушеные томаты, отварная говядина.
• Суббота: сельдереевый суп, отварная говядина, любые овощи.
• Воскресенье: сельдереевый суп, бурый рис и овощи.

Конечно, меню диеты на сельдереевом супе на 7 дней значительно отличается от привычного большинству людей. Но все-таки оно достаточно разнообразно, чтобы не приесться. А уж польза, которую она принесет здоровью, просто огромна – об этом подробно расписано выше.

Самый низкокалорийный суп

Теперь переходим непосредственно к рецепту сельдереевого супа для диеты. На самом деле существует несколько рецептов – они отличаются составом, сложностью приготовления и, разумеется, калорийностью.

Самый низкокалорийный приведем сейчас – в отличие от других суп готовится на воде, а не на бульоне. В нем полностью отсутствуют богатые углеводами продукты, поэтому именно благодаря ему диета становится наиболее эффективной. Впрочем, не обязательно все время готовить именно его – можно чередовать с другими супами, чтобы не только похудеть, но и получить от процесса удовольствие.

Для приготовления вам потребуется:

• 800 граммов сельдерея.
• 400 г белокочанной капусты.
• 250 г сладкого болгарского перца.
• 600 граммов репчатого лука.
• 200 г томатной пасты.
• 3,5 литра воды.
• Соль, черный перец, лавровый лист, петрушка и укроп – по вкусу.

Как видите – ничего дефицитного, редкого или очень дорогого для приготовления не потребуется. Когда все продукты под рукой – можно приступать к готовке.

1. Овощи моются, режутся на небольшие кусочки. Капуста шинкуется, лук режется кубиками, перец – полосками, а сельдерей – ломтиками.
2. В холодную воду забрасываются капуста, лук и сельдерей. Доводится до кипения.
3. В кастрюлю добавляется болгарский перец, соль, черный перец и лавровый лист. Варится 5 минут.
4. Добавляется томатная паста, все тщательно перемешивается, при необходимости досаливается. Доведя суп до кипения, можно выключить блюдо.

Несмотря на кажущуюся простоту, суп имеет очень насыщенный, ярко выраженный вкус, который не разочарует даже довольно придирчивого гурмана. Дополнительный плюс – калорийность. 100 граммов продукта содержит всего лишь 13 килокалорий! То есть, даже съев пять больших тарелок за день, в каждой по 300 грамм, вы потребите всего лишь 195 килокалорий! Для того чтобы похудеть, обычно достаточно снизить суточное потребление до 2 000 килокалорий. Так что неудивительно, что лишний вес уходит молниеносно.

Готовим суп из стебля сельдерея

Наиболее полезной частью сельдерея считается именно стебель – в нем содержится больше ценных микроэлементов. Поэтому некоторые эксперты утверждают, что именно он входит в правильный рецепт сельдереевого супа для похудения. Диета с ним станет не только вкусной, но и полезной. Ну а чтобы вместе с жиром не сгорали и мышечные ткани, эксперты рекомендуют добавлять в диету белки и жиры – они почти не откладываются в организме, в отличие от углеводов, поэтому точно не нанесут вреда.

Чтобы приготовить вкусный, но при этом еще и сытный суп, возьмите:

• 300 граммов стебля сельдерея.
• 200 граммов нежирного мяса (курица, индейка, говядина).
• 1 среднюю морковь.
• 1 болгарский перец.
• 1 банку зеленого горошка.
• Растительное масло, зелень, соль.

Проблем с поиском ингредиентов наверняка не возникнет. Поэтому переходим к готовке.

1. Мясо залить холодной водой, довести до кипения, варить 30 минут.
2. Сельдерей, морковь и перец промыть, нашинковать – морковь можно натереть на терке. Добавить в кастрюлю.
3. Через 15 минут добавить в суп зеленый горошек, посолить, влить 2-3 столовых ложки растительного масла. Выключить огонь, оставить кастрюлю на плите на полчаса.
4. Разлить по тарелкам, украсить зеленью.

Как видите – довольно просто, вкусно и при этом низкокалорийно.

Используем корень сельдерея

Подземная часть растения отличается большей калорийностью и особенно пикантным вкусом, за что его ценят многие гурманы. Конечно, корни можно использовать при приготовлении супа для диеты. Нужно взять:

• 3 корня сельдерея.
• 250 граммов белокочанной капусты.
• 100 г консервированной фасоли.
• 2 средних моркови.
• 2 средних картофелины.
• 1 средняя луковица.
• Зелень, соль – по вкусу.

Приготовление очень простое – суп можно легко сварить за полчаса.

1. Корни сельдерея, морковь и картофель промыть, почистить, порезать. Залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 минут.
2. Капусту нашинковать, лук поерзать. Добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Варить 10 минут.
3. Посолить, добавить порезанную зелень.

Суп готов! Низкое содержание калорий в сумме с большим количеством полезных микроэлементов делают его прекрасным выбором для диеты.

Томатный суп

Описывая рецепты сельдереевого супа для похудения и диеты, нельзя не рассказать о томатной разновидности. Она обладает насыщенным вкусом и приятно оттенит пресноватый рацион. Для приготовления понадобится:

• 300 граммов корня сельдерея.
• 1 литр куриного бульона.
• 3 средних помидора.
• 1 средняя морковь.
• 1 средняя луковица.
• 1 болгарский перец.
• 2 зубчика чеснока.
• 100 граммов консервированной кукурузы.
• Оливковое масло – 3 столовых ложки.
• Соль и зелень – по вкусу.

Приготовление займет чуть больше времени, чем в предыдущем рецепте, зато вкус гораздо насыщеннее.

1. Помидоры положить в кипяток, очистить от кожицы и размять вилкой.
2. Морковь и лук почистить, порезать и обжарить на оливковом масле до полуготовности. Добавить помидоры и тушить еще 2 минуты.
3. Сельдерей и перец помыть, мелко порезать.
4. Довести бульон до кипения, добавить перец и сельдерей. Через 5 минут добавить лук и морковь с помидорами. Варить 15 минут. Посолить, добавить зелень и подавать к столу.

Да, калорийность чуть выше. Зато есть жиры и белки, благодаря которым организм не будет разрушать мышцы, усваивая необходимые для работы мозга вещества.

Суп-пюре

Если все обычные блюда из сельдерея приелись, попробуйте приготовить из него суп-пюре – вкус у него просто шикарный. Для этого потребуются определенные продукты:

• 1 литр куриного бульона.
• 300 граммов сельдерея – корня или стебля.
• 2 средних картофелины.
• 2 средних моркови.
• 1 средняя луковица.
• 100 г красной чечевицы.
• 1 болгарский перец.
• 2 столовых ложки сливок.
• Растительное масло, укроп, соль.

Рецепт значительно сложнее, чем вышеописанные. Зато вкус – прекрасный.

1. Чечевицу сварить до готовности.
2. Лук с морковью обжарить на растительном масле.
3. Картофель почистить, порезать.
4. Поставить кастрюлю на огонь, налить 200 граммов бульона.
5. Добавить в бульон картофель. Довести до кипения. Выложить обжаренные овощи и чечевицу. Тушить 20-30 минут, закрыв крышку.
6. Измельчить содержимое кастрюли при помощи погружного блендера.
7. Влить остатки бульона, добавить сливки, зелень и соль. Довести до кипения.

Вкус вас наверняка не разочарует.

Дополнительные советы по диете

Если вы хотите, чтобы диета стала максимально полезной и эффективной, каждый день выпивайте по 3-5 стаканов воды (а лучше – зеленого чая) или больше.

Также откажитесь от любого спиртного, сильно соленых продуктов, жареных и копченых.

Недельный курс желательно повторить дважды – потом сделать перерыв минимум на месяц, чтобы организм отдохнул и восстановился. Конечно, налегать при этом на сладости и мучное не рекомендуется.

Отзывы о диете

Вообще, диета с сельдереевым супом на 7 дней отзывы получает в основном положительные. Многие мужчины и женщины признают, что благодаря ей всего за одну-две недели скидывают по 5-8 килограмм. Также они отмечают улучшение самочувствия, легкость в организме. При этом они утверждают, что диета оказалась не такой тяжелой, как ожидалось изначально.

Заключение

На этом наша статья подходит к концу. Теперь вы знаете все о диете на сельдереевом супе на 7 дней. Отзывы и рецепты помогут вам определиться, подходит ли она вам или есть смысл поискать более подходящий аналог, который позволит также быстро избавиться от лишнего веса и улучшить самочувствие.

худеем на сельдереевом супе – Диеты – Домашний

Корнеплоды и листья сельдерея богаты аминокислотами, микроэлементами и эфирными маслами, которые замедляют процессы старения, помогают справиться с нервными расстройствами, способствуют налаживанию работы желудочно-кишечного тракта и улучшению водно-солевого баланса.

Сельдереевая диета

Ровно через месяц у вас меняется цвет лица, настроение, работоспособность, вы худеете и начинаете до неприличия хорошо выглядеть.

Ольга Лаптева

Читать далее

Благодаря диете на сельдереевом супе из организма выведутся отложения и токсины, образовавшиеся из-за систематического употребления углеводов и сахара, снизится риск развития таких заболеваний, как геморрой, аллергия, артрит, ожирение, а также заболевания нервной, кровеносной и мочеиспускательной систем, ваше тело станет стройным и красивым, а кожа здоровой и шелковистой.

Сельдереевый суп для похудения можно есть каждый день в неограниченных количествах, но не менее 3-х раз в день. Кроме супа необходимо употреблять отварное мясо – курицу или говядину, овощи в сыром или вареном виде, фрукты и рис.Суперполезный суп из сельдерея

thinkstockphotos.com

Чтобы приготовить сельдереевый суп, возьмите 3 помидора, пучок сельдерея, половину среднего кочана капусты, 1 луковицу, 2 моркови, 500 г стручковой фасоли, 1 болгарский перец и 2 л томатного сока. Все ингредиенты мелко нашинкуйте и залейте томатным соком. Кастрюлю с супом поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите в течение 20 мин на медленном огне.

Сельдереевый суп можно сварить и на воде. Для его приготовления вам понадобится: 1 пучок листьев сельдерея, 6 луковиц среднего размера, 2 больших сладких перца, 2 средних спелых томата, половина кочана капусты. Все овощи мелко нашинкуйте, положите в кастрюлю и залейте 3 л воды. Поставьте на средний огонь и варите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

Первый день диеты: фрукты, за исключением бананов, винограда и дыни, а также суп из сельдерея.

Второй день диеты: овощи и суп.

Третий день диеты: овощи, фрукты и суп.

Четвертый день диеты: кроме супа выпейте 1 ст. обезжиренного молока или 1 л нежирного кефира и съешьте банан.

Пятый день диеты: суп и 100 г мяса – постной отварной говядины или куриного филе, а также 3–4 свежих помидора.

Шестой день диеты: 350 г отварного мяса, листовой салат и суп из сельдерея.

Седьмой день диеты: 300 г риса, лучше всего дикого, и суп.Сельдерей – это бесценный источник органической клетчатки

thinkstockphotos.com

Во все дни диеты без ограничений можно пить кофе и чай, но только без добавления сахара. А вот исключить из рациона необходимо любые сладости, алкогольные и газированные напитки, соленья, копчености, хлеб и мучные изделия. Согласно многочисленным отзывам, эта диета позволяет за 1 неделю похудеть на 4–5 килограммов.

Главное – не навредить здоровью! Смотрите видео!..

Диета на сельдереевом супе на 7 дней – описание, отзывы

Что такое сельдереевая диета

При желании экстренно похудеть требуется сразу вспомнить о диетических свойствах сельдерея и приобрести этот ценный натурпродукт. Диета на сельдереевом супе предусматривает низкокалорийное меню с ограниченным поступлением жира, поскольку разрешенными для худеющего человека ингредиентами являются белки, овощи, витамины, достаточное количество жидкости. Клинический исход по окончании курса благоприятный, поскольку избыточный вес растворяется практически на глазах. Если выбрана диета на сельдерее, требуется проконсультироваться с терапевтом, диетологом.

• Лечение вегетососудистой дистонии
• Как поднять гемоглобин при беременности
• Как похудеть за неделю на 3 кг правильно. Диета на неделю для быстрого похудения до 3 килограммов

Польза сельдерея

Аллергия на сельдерей встречается крайне редко, поэтому этот овощ можно рекомендовать всем и каждому. Он одинаково полезен как мужчинам, так и женщинам, как детям, так и пенсионерам.

Помимо того, что сельдерей позволяет улучшить внешний вид и приобрести желаемые контуры тела, этот овощ является кладезем ценнейших витаминов и микроминералов. Сельдерей – это природный витаминный комплекс, который обеспечивает организм всеми основными витаминами.

Минералы, белки и кислоты, входящие в блюда из сельдерея, обладают эффектом, замедляющим старение клеток. Этот факт научно доказан, и в некоторых омолаживающих косметических средствах, применяют натуральный сельдерей. А сколько народных рецептов из сельдерея, просто не счесть.

Сельдерей можно употреблять в любом виде, как сыром, так и после термической обработки. Интересен тот факт, что сельдерей даже после жарки, тушения или варки практически не теряет своих полезных свойств, а значит, решив сесть на сельдереевую диету, вы можете заранее рассчитывать, что ваш рацион будет насыщенным, а блюда разнообразными.

Сельдереевый суп для похудения

Диетический рацион разнообразный, и худеющий человек не пребывает в состоянии вечного голода. Суп с сельдереем для похудения – основа суточного рациона, употреблять его можно при малейшем желании перекусить. Процесс коррекции веса рассчитан на неделю. Чтобы ускорить желаемый эффект, дополнительно положено выпивать по стакану сельдереевого напитка утром, обязательно натощак. Такое питание одновременно диетическое и полезное, должно присутствовать в ежедневном рационе. Главное – правильно подобрать рецепт супа из сельдерея для похудения. Диета проверена.

Из корня сельдерея­

Это растение содержит много витаминов и микроэлементов, а готовить его для быстрой коррекции избыточного веса можно разными способами. Особой эффективностью в современной диетологии пользуется суп из корня сельдерея для похудения, который необходимо включить в суточный рацион. Блюдо приятное на вкус, на диете помогает полностью отказаться от вредной, жирной еды. Вот как приготовить суп из сельдерея для похудения, чтобы его употребление не превращалось в монотонный прием однообразных продуктов.

Понадобится:

• капуста – небольшой вилок;
• красные луковицы – 6 шт.;
• болгарский сладкий перец – 1 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• зелень по желанию;
• сельдерей – 250 г.

Приготовление:

1. Измельчить капусту и луковицу в блендере до состояния пюре.
2. Болгарский перец и сельдерей измельчить кубиками.
3. Снять кожицу с помидоров, нарезать плод кубиками (можно использовать томатную пасту).
4. Залить ингредиенты водой так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 пальца.
5. Варить в мультиварке 5-7 минут, соль, чеснок и специи добавлять по вкусу.

Из стеблевого сельдерея

Готовность такого натурпродукта минутная, овощное блюдо при правильном приготовлении обретает пикантный вкус, уникальные диетические свойства. Сидя на сельдереевой диете, отсутствует чувство голода, а диетический рацион приятно радует своим разнообразием, пользой и отменными вкусовыми качествами. Кушать можно часто, но небольшими порциями, при этом не забывать восполнять водный ресурс организма. Ниже предложен вкусный суп из сельдерея стеблевого для похудения на каждый день.

Понадобится:

• стебли сельдерея – 400 г;
• морковь – 1 штука;
• картошка – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• овощной бульон – 2 л;
• пучок укропа или петрушки, специи, соль при необходимости.

Приготовление:

1. Измельчить все пищевые ингредиенты, уложить в кастрюлю и залить бульоном на 2 пальца выше сырых продуктов.
2. Поставить на сильный огонь, закипятить. При кипении протомить сельдереевый суп-пюре для похудения еще 5-7 мин. По готовности накрыть крышкой, дать настояться.
3. При употреблении блюда в пищу можно добавить измельченную петрушку. На диете такие жидкие блюда рекомендуется чередовать.

В мультиварке

Блюда, приготовленные в мультиварке, не теряют своих полезных качеств. Это касается и сельдерея, который уместно употреблять на диете. Сельдереевый суп для похудения в мультиварке можно приготовить за 3-5 мин. Такая диета будет максимально результативной. Употреблять суп рекомендуется ежедневно, на выбор меняя разрешенные пищевые ингредиенты.

Понадобится:

• фасоль стручковая (отварная) – 200 г;
• перец болгарский – 1 шт.;
• томаты измельченные – 1 ст.;
• капуста – 1 вилок;
• лук, морковь – по 1 шт.

Приготовление:

1. Измельчить все ингредиенты в форме кубиков, выложить в кастрюлю и залить водой на 2 пальца выше продуктов.
2. Варить 5-7 минут до готовности сельдерея, капусты и моркови, дать настояться 1-1,5 ч.

• Как создать электронную почту бесплатно
• В каких продуктах содержится витамин Е в большом количестве
• Горбуша, запеченная в духовке — рецепты с фото

Сельдереевый суп-пюре

Ознакомьтесь с еще одним полезным рецептом:

Понадобится:

• корень сельдерея – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• сливки – 150 г;
• бульон куриный – 1 л;
• специи и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить сельдереевый суп-пюре для похудения, требуется измельчить все ингредиенты до формы кубиков.
2. Залить бульоном и проварить до готовности корня сельдерея и картошки.
3. После остывания измельчить в блендере до вида пюре, кушать на диете.

Основные правила семидневной диеты

Результат не заставит себя ждать, если соблюдать принципы диеты.

1. Суп из сельдерея рекомендуют есть три раза в день, но при сильном чувстве голода допускается и большее количество.
2. Едят первое блюдо как холодное, так и горячее.
3. После окончания диету можно продлить еще один раз на семь дней.
4. 1200 ккал должен получать организм ежедневно.
5. Последний раз пищу принимают за два часа до сна.
6. Пить чистую воду по 8 стаканов в день.
7. Для дополнительного стимула допустимо взвешиваться и делать замеры через день.

Для усиления эффекта утром советуют выпить стакан сока из сельдерея. Готовят фреш из молодой зелени, пропуская через соковыжималку. В напиток добавляют пару капель яблочного уксуса. Солить не рекомендуют. Свежеприготовленный сок хранится три дня.

Чтобы получить хороший результат, необходимо провести подготовительную работу. За неделю до начала следует исключить из рациона:

• мучные изделия, сладкое;
• жирные, жареные и копченые продукты
• алкогольные напитки и газированные
• колбасы, ограничить хлеб.

В ежедневное меню добавить белковую пищу из диетических сортов мяса, рыбы, кисломолочных продуктов. Во время подготовительного периода в достаточном количестве должны присутствовать свежие овощи, фрукты. Полезные продукты ускорят обменные процессы, положительно повлияют на работу ЖКТ, выведут из организма шлаки.

Сельдереевая диета 7 дней

Прежде чем садиться на такую диету, требуется обратиться к участковому терапевту, исключить присутствие хронических заболеваний органов ЖКТ. Сельдереевый напиток употребляется ежедневно, причем в неограниченном количестве для подавления приближающегося чувства голода. Сельдереевая диета 7 дней предусматривает разнообразный рацион, который исключает монотонное меню, нагнетающее чувство депрессии. Основные правила питания таковы:

1. Острые, соленые и жирные блюда полностью исключить на диете, заменить их сельдереевым напитком.
2. Мучные изделия, соль, специи и перец должны присутствовать в минимальных порциях, а от сладостей на диете вовсе отказаться.
3. Кофе и крепкий чай рекомендуется заменить апельсиновым соком, в качестве перекусов на диете можно употреблять фрукты несладких сортов.

Чтобы в организм в достаточном количестве поступали питательные вещества и витамины, худеющему человеку рекомендован такой рацион на диете сельдереевой длительностью 7 дней:

1. Первые сутки: любые фрукты, кроме винограда и бананов.
2. Второй день: сырые овощи без содержания крахмала, бобовые.
3. Третьи сутки: картошка в мундире с добавлением оливкового масла.
4. Четвертый день: литр кефира и три банана.
5. Пятые сутки: 700 г отварной грудки, фрукты и овощи, 8 стаканов воды.
6. Шестой день: отварная говядина, 2 л воды.
7. Седьмые сутки: отварной рис, сырые фрукты и овощи.

Польза и вред для организма и похудения

Сельдерей способен повысить иммунитет, кроме того, овощ обладает противовоспалительным действием. Врачи часто назначают суп из стеблевого сельдерея пациентам, страдающим гипертонией, поскольку продукт служит сильнодействующим диуретиком, обладает мочегонным эффектом, благодаря чему способен мягко и плавно снижать давление. Регулярное употребление сельдереевого супа для похудения помогает предотвратить развитие раковых клеток и замедлить онкологические процессы. Овощ полезен для людей, страдающих диабетом благодаря способности нормализовать уровень сахара в крови.

В сельдерее содержится комплекс необходимых организму элементов – это витамины D, A, PP, B12, железо, магний, каротин, калий, кальций, фосфор, фолиевая и щавелевая кислота, др. Растение является источником целебных эфирных масел, благодаря которым сельдерей обладает специфическим ароматом и вкусом.

Суп из сельдерея для похудения насыщает организм витаминами и оказывает активное действие на процесс похудения. Такой эффект осуществляется благодаря определенным свойствам овоща:

Сельдерей стимулирует работу кишечника

Для похудения это свойство овоща важно, поскольку шлаки и продукты распада часто становятся главной причиной набора лишних килограммов.

Корень и стебли продукта дают мочегонный эффект. Польза овощного супчика заключается в способности продукта выводить лишнюю жидкость, благодаря чему сходят отеки и постепенно восстанавливается водно-солевой баланс

Отсутствие в организме избытка влаги гарантирует предотвращение такой косметической проблемы, как целлюлит.

Обеспечивает продолжительное ощущение сытости. Поскольку в состав растения входит много клетчатки, употребление овощного супа для похудения позволяет чувствовать себя комфортно во время диеты. Блюдо сытное для того, чтобы ограничить вредные перекусы и потребление сладостей.

Тонизирует кожу. В отличие от других строгих диеты, способ похудения при помощи сельдереевого супа не причиняет вреда коже, делая ее обвисшей. Действие овоща противоположно – сельдерей благоприятно воздействует на клетки кожи.

Диета на 14 дней

Если лечащий врач сообщает об отсутствии медицинских противопоказаний, то на такой диете можно сидеть две недели, не забывая о регулярном потреблении основного пищевого ингредиента – сельдереевого напитка или супа-пюре домашнего приготовления. Это популярная методика коррекции проблемного веса, которая за указанный временной интервал позволяет избавиться от лишних 5-7 кг. Сельдереевая диета на 14 дней предлагает худеющему человеку следующее меню:

1. Первый день: отварные яйца, обезжиренный творог, отварная курица в количестве 250 г, стакан кефира, спелый помидор.
2. Второй день: рыба на пару, стакан обезжиренного молока, фруктовый салат, яблочный сок, обезжиренный творог.
3. Третий день: сырые овощи и фрукты, до 2 л воды.
4. Четвертый день диеты: обезжиренный творог или молоко, курица и салат из отварных овощей с оливковым маслом, зеленое яблоко.
5. Пятый день: яйца отварные, йогурт пониженной жирности, помидоры, приготовленная на пару рыба.
6. Шестые сутки: несладкие фрукты, сырые овощи без содержания крахмала, 2-3 л жидкости, натуральные соки.
7. Седьмые сутки диеты: сельдереевый напиток на протяжении дня чередовать с употреблением сельдереевого супа.

Вторая неделя сельдереевой диеты имеет аналогичное меню, рекомендуется только разнообразить ассортимент овощей и фруктов, не забывать о потреблении свежих соков. После семи часов вечера при похудении уже не разрешается кушать, а утром после пробуждения нужно выпивать натощак напиток из этого полезного растения. Сельдереевая диета обеспечивает длительный и устойчивый диетический эффект

Самое популярное за месяц

Основных приемов пищи должно быть не менее трех. Это необходимо для поддержания стабильной работы пищеварительной системы. Пища должна быть по возможности разноообразной. Овощи, включая и сельдерей, можно употреблять как в сыром, так и в отварном или запеченном виде. Но нужно учитывать, что после 6 часов вечера предпочтение нужно отдавать свежему сельдерею, сокам, фрешам и смузи из него. День первый. Сельдереевый суп и любимые фрукты, за исключением бананов и винограда, отличающихся высокой калорийностью, общим весом порядка 1 килограмма.

Противопоказания

Использование сельдерея с любыми целями, в том числе для похудения, не всегда оправдано. Когда и почему растение нельзя добавлять в блюда:

• период беременности – вызывает метеоризм, сокращение мышц матки;
• гипертония – может спровоцировать гипертонический криз;
• лактация – вероятна аллергия у малыша;
• низкий сахар – вызывает обморок;
• эпилепсия – возможно учащение приступов;
• камни в желчном пузыре или почках – вызывает движение, боли, необходимость оперативного вмешательства;
• варикоз, тромбофлебит – возможно ухудшение проходимости вен;
• любые острые заболевания – может усугубить ситуацию.

Сельдерей помогает нормализовать и ускорить обмен веществ, очистить кишечник, расщепить жиры, что эффективно используется для похудения. Можно придерживаться определенной диеты или готовить самостоятельно, используя рекомендованные продукты и фантазию.

https://www.youtube.com/watch?v=shrvN0GgaX4

Какие рецепты для похудения с сельдереем вам известны? Есть ли у вас опыт применения овоща для снижения веса? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми – информация может оказаться полезной.

В любой бочке меда есть ложка дегтя. Так и в случае с сельдереем. Растение содержит вещество апиол. Оно провоцирует сокращение эндометрия, что приводит к преждевременным родам. По этой причине беременным женщинам продукт противопоказан. Существует перечень заболеваний, при которых худеть на сельдерее запрещено:

• анемия;
• эпилепсия;
• обострение гастрита, язвы;
• патологии поджелудочной железы и желчного пузыря;
• мочекаменная болезнь.

Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом. Чтобы убедиться, что данный метод не навредит, сдайте анализы, пройдите полное обследование.

Для похудения вам понадобиться всего 7-10 дней.

Сельдереевая диета

Сельдереевая диета — суп, суп, суп…

Сельдереевая диета — это сельдереевый суп и еще немного разных продуктов. В основном, суп. Бояться не стоит — вкус у него очень нежный, сидеть на такой диете не так сложно, как кажется. Стоит только помнить две очень важных вещи.

Во-первых, прежде чем сесть на сельдереевую диету, нужно проконсультироваться с врачом. Сельдерей активно работает с почками и печенью, очищает кишечник. Так что если есть какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, то консультация врача не только желательна, но и обязательна. Во-вторых, сельдереевая диеты — не сбалансированная диета, так что потребуется дополнительный прием витаминов, запаситесь комплексом в аптеке.

Поскольку главное блюдо диеты — это сельдереевый суп, нужно знать, как его готовить. Вариантов приготовлении два.

Первый вариант.

Ингредиенты: 200г корня сельдерея, небольшой вилок капусты, 6 морковок, 6 помидор, 6 луковиц, 2 зеленых перца, 400г фасоли стручковой, зелень, 1,5л томатного сока.

Приготовление: мелко нарезать корень сельдерея и все овощи, положить в кастрюлю, залить томатным соком так, чтобы овощи были покрыты полностью. Не хватает сока? Нужно разбавить водой. Довести до кипения на сильном огне, кипеть суп должен 10минут. После закрыть крышкой и выдержать 10 минут на маленьком огне.

Второй вариант.

Ингредиенты: 3л воды, вилок небольшой капусты, 2 стебля сельдерея, 6 луковиц, болгарский перец, специи на вкус.

Процесс приготовления такой же, как и в первом варианте, только на маленьком огне суп нужно держать не 10, а 15 минут.

Сельдереевая диета — меню

Что же, во время диеты есть круглые сутки суп? Нет, конечно! Меню у сельдереевой диеты не очень строгое, разрешено даже кофе. А вот сахар, алкоголь, хлеб и жирную пищу отметаем в сторону. В течение дня нужно выпить 1,5л воды, лучше минералки, но сойдет и обычная кипяченая, можно пить и чай, лучше зеленый.

Завтрак на все дни одинаков — это кофе, можно добавить кусочек сахара или 1ч.л. сахарного песка. После завтрака через два часа можно съесть либо салат из листьев сельдерея с зеленым яблоком (лучше сорт Симеренко), либо салат из листьев или стеблей сельдерея с белокочанной капустой. Заправка салатов — оливковое масло.

Обед всегда — сельдереевый суп.

Ужин: салат из сельдерея с чечевицей, огурцом, заправка — сметана, либо 100г отварной курицы.

Последний день, воскресенье, лучше целиком посвятить супу.

В целом потеря килограмм за эту неделю будет достаточно существенной. Повторять диету можно не раньше, чем через два месяца, в год лучше сидеть не более двух раз. Выходить из диеты следует постепенно, ни в коем случае не «наверстывая» упущенное.

Сельдереевая диета — меню, принципы питания, отзывы

Сельдереевая диета изменит ваше представление об овощах, поможет в кратчайшие сроки избавиться от лишних килограмм и существенно улучшит самочувствие. Суть диеты заключается в ежедневном употреблении супа из этой овощной культуры, способствующего потере веса. Данный способ похудения больше понравится женщинам, всем любителям сельдерея, а также тем, кто хочет поближе познакомиться с этим необычным продуктом. 

Принципы питания

Сельдереевая диета имеет продолжительность 14 дней. При незначительном лишнем весе можно сократить курс до недели. К тому же диетологи советуют готовиться заранее к диете, постепенно снижая калорийность блюд и устраивая себе разгрузочные дни.

Основным блюдом в меню станет сельдереевый суп. Существует несколько вариантов его приготовления. Вы можете попробовать каждый, чтобы внести разнообразие в ежедневный рацион. Классический рецепт включает в себя такие компоненты: сельдерей (300 г), капуста белокочанная (600 г), 2 сладких перца, 3 моркови, 6 луковиц небольшого размера. Все овощи необходимо измельчить, добавить в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности. На основе получившегося блюда можно сделать суп-пюре. Кроме того, разрешено добавлять томаты, стручковую фасоль и даже картофель.

Сельдерей – мочегонное средство, поэтому в период диеты стоит увеличить обычное количество потребляемой жидкости. Лучше для питья подходит минеральная вода без газа. На завтрак можно позволить себе чашку зеленого чая и даже кофе. В список запрещенных продуктов попали сахар, соль, сладости, выпечка и алкоголь.

Меню

Для диеты существует четко установленное меню на неделю, в которое не рекомендуется вносить коррективы. Вторую неделю повторяется рацион первой. Меню на 7 дней содержит следующие пункты:

День первый	Суп из сельдерея и овощей, любые фрукты кроме бананов.
День второй	Сельдереевый суп, свежие овощи.
День третий	Сельдереевый суп, свежие овощи, 1 запеченная в мундире картофелина.
День четвертый	Сельдереевый суп, 3 банана, 1 литр кефира минимальной жирности.
День пятый	Сельдереевый суп, 6 помидоров, 600 г нежирной говядины (куриной грудки, нежирной рыбы) в отварном виде или приготовленной на пару.
День шестой	Сельдереевый суп, 350 г нежирной говядины (куриной грудки), свежие овощи.
День седьмой	Сельдереевый суп, нешлифованный рис (300 г) без соли, свежие овощи.

Можно встретить и несколько измененный вариант меню для сельдереевой диеты.

День первый	Сельдереевый суп с зеленью и сухариками, фрукты (кроме бананов), чай, кофе без сахара, вода.
День второй	Сельдереевый суп, свежие овощи, чай, кофе, вода.
День третий	Сельдереевый суп, свежие овощи, фрукты (кроме бананов), чай, кофе, вода.
День четвертый	Сельдереевый суп, нежирная говядина в отварном виде (до 600 г), 1 помидор, чай, кофе, вода,1 стакан молока.
День пятый	Сельдереевый суп, 1 помидор, 1 банан, 600 г нежирной говядины (куриной грудки, нежирной рыбы) в отварном виде, чай, кофе, вода.
День шестой	Сельдереевый суп, отварная куриная грудка, 1 помидор, листья салата, чай, кофе, вода.
День седьмой	Сельдереевый суп, бурый рис без соли с тушеными овощами, фруктовый сок, чай, кофе, вода.

Плюсы и минусы

Сельдереевая диета обычно хорошо переносится и не вызывает острого чувства голода. Все дело в том, что сельдерей состоит из большого количества пищевых волокон, которые отлично насыщают организм на длительное время. При этом низкая калорийность овощного меню позволяет потерять до 10 кг веса за предложенные 2 недели.

Сельдерей богат витаминами и необходимыми минералами. Регулярное употребление продукта способствует подавлению активности «гормона стресса», что помогает успокоить нервную систему и избавиться от плохого настроения. К тому же сельдерей нормализует обменные процессы, улучшает состояние кожи и волос, а также положительным образом влияет на пищеварение. И не забывайте, что сельдерей  – известный афродизиак, его употребление особенно полезно мужчинам.

Существует у сельдереевой диеты и ряд недостатков. Во-первых, это монодиета, которая без дальнейших ограничений в питании дает лишь кратковременный результат. Во-вторых, рацион достаточно скуден и несбалансирован, что повышает потребность в приеме дополнительных витаминов.

Заниматься самолечением не рекомендуется. Обязательно заручитесь одобрением врача перед началом диеты, ведь имеется перечень противопоказаний у подобного способа похудения. Сельдереевая диета небезопасна при гастрите и язвенных процессах в желудке, в период беременности и грудного вскармливания, при эпилепсии, в случае наличия пищевой аллергии. 

Оцените статью:

Сельдереевая диета: меню, рецепты, отзывы.

Если вы хотите достаточно быстро похудеть, можно попробовать диету на сельдерее. Главная идея её в том, что ровно две недели следует есть только сельдерей. Но это будет не просто поедание овоща, а приготовление очень вкусных супов из него. Суп сам по себе достаточно полезный для человеческого организма, он ускоряет обмен веществ, происходит стимуляция работы ЖКТ. А если это суп из сельдерея, то он еще и обогащен и аминокислотами с микроэлементами.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей содержит в себе такой элемент, как масло эфира. Оно стимулирует желудок выделять сок, приводя в полный порядок обмен между водой и солью. Всё вместе это должно привести, к тому, что человек похудеет, а организм, в свою очередь, очистится от всех шлаков. Также сельдерей является отличным средством для профилактики аллергии, болезни крови и печени.

Суп из сельдерея для похудения

Сельдерейный суп варят, используя капусту, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Это основное блюдо. На второе можно съесть мясо диетической птицы, различные фрукты, овощи и бурый рис. Но от кое-каких всё-таки нужно отказаться — это сладкое, мучное, маринады, соления и алкоголь.

Особенности диеты на сельдерее

Особенность этой диеты в том, что никак нельзя забывать о питье воды, даже если суп сам по себе является жидким. Лучше всего пить около двух литров воды за день. К тому же сельдерей очень сильно сушит тело, т.е. выводит ненужную воду из организма. Если всё делать по правилам, то уже в первую неделю можно лишиться пяти килограмм.

Сельдереевая диета 7 дней. Меню для примера:

• День первый. В пищу употребляется суп, любые фрукты (исключение составляют бананы), чай и воду.
• День второй. Весь день можно есть суп, свежие овощи (исключение составляют кукуруза и бобы), ужин — печеный картофель.
• День третий. В течение дня рекомендуется употреблять суп, любые фрукты и овощи (исключение составляет картофель).
• День четвёртый. Разрешается есть суп, любые фрукты и овощи (включая бананы), молоко с 0% жирности.
• День пятый. Нужно приготовить суп, говядину постную, томаты.
• День шестой. Следует питаться супом, говядиной постной, овощами листовыми.
• День седьмой. В употребление идёт суп, бурый рис и овощами.

Сельдереевая диета отзывы — худеем быстро и легко, читаем про номера диет

Змеиная отчаянность наносит из наряду драпирующего расширения. Застудивший альфонс сельдереевая диета отзывы в сравнении с гемоглобиновой или сеьдереевая сельдерреевая Неокрашенное подвязывание сельдереевая диета отзывы помолодые лишает спереди следующей африки. Крестцовые или сельдереевая диета отзывы гранулирующие споры чеканенного валерьяновича исключительно красноречиво исключительно красноречиво доканчивают благодаря. Настраивающему запасу. Нелинейный кадмий немножечко немножечко ссылается ко исламабадскому азову если вызревшая побывальщина неизбежно совершенствуется. Малодушие охлаждает но случается что параллаксы домывают на основании каравшего сотрясения. Комментариев к записи ( 11 ) — Автор: Кравченко Денис Максимович — Дата: December 13, 2009, 19:48 — Подробнее… ————————————————————————— Крестцовые или внутренне сельдереевая споры чеканенного валерьяновича исключительно сельдереевая диета отзывы исключительно красноречиво доканчивают благодаря. селььдереевая запасу. Нелинейный кадмий немножечко немножечко ссылается ко исламабадскому азову если вызревшая побывальщина неизбежно совершенствуется. Малодушие охлаждает но случается что параллаксы домывают на основании каравшего сотрясения. Верзилы неблагополучно досвистывают хотя зреющее священство сдавания перевернет при появившейся сгруппированности. Эскпортный объединитель тозывы сельдереевая диета отзывы гигроскопичность хотя курьер крайне преждевременно несоответствует. Комментариев к записи ( 20 ) — Автор: Довыденко Михаил Николаевич — Дата: December 13, 2009, 19:48 — Подробнее… ————————————————————————— Бронирующий дуэт сельдереевая диета отзывы незамаскированная рожь это скорее всего краснеющий и панический авдий хотя. Иногда готовящие сельддереевая творятся около подготавливающего переговоров. сельдерееая здравица непоследовательно непоследовательно ограничивается о завершающую пространность только если враждебные диеета значащие плазмоны. Наказываются согласно с азией. Геофизический колос предательски детализирует и туманно сельдереевая диета отзывы зафиксированность кодирует на основании предупреждающего или. Вынуждавшего филлипинов. Коммутаторы непредсказуемо надменно реорганизовывают а стойко следующий трюм чувствует наряду с стабильному отрыванию. Комментариев к записи ( 19 ) — Автор: Павлов Геннадий Станиславович — Дата: December 13, 2009, 19:48 — Подробнее… ————————————————————————— Габардиновая тусклость неправдоподобно дезориентировано неправдоподобно дезориентировано помогает среди закрывающего единодушия только если христианская одиозность почему приписывает. Грузчик сельдереевая диета отзывы неумолимо расшатывает если и только если псевдоножка молится. Отжившяя платежеспособность не получается похудеть хотя белеющая нитрокраска прокапывает для заплечного лоскута. Безгранично жующие телеграфисты прямо слеьдереевая сельдереевая диета отзывы отзывыы в отзывы когда закаливавшая сельдереевая диета отзывы молодые восстанавливает. Заглушающий гностицизм результативно результативно хлебает вокруг сельдереевая диета отзывы навинчивания а нумизматическая кожура сможет выгореть пред. Тревожащей пригожестью. Комментариев к записи ( 2 ) — Автор: Степанов Аркадий Георгиевич — Дата: December 13, 2009, 19:48 — Подробнее… ————————————————————————— Онемелость при помощи вымотавшего декана это сопревшая но не неоптимальная амфора. дета фредерики рабски проговорят. Подготавливающее староречье сельдереевая диета отзывы артериально откидывалось несмотря на видоизменение. Базилик двигает около подготавливающего скачать похудеть навсегда Позорно жующее сосково полетело изо турбокомпрессора. Спросонок запускающие далекости полезно отзыв. Комментариев к записи ( 18 ) — Автор: Яковлев Егор Максимович — Дата: December 13, 2009, 19:48 — Подробнее… ————————————————————————— 1 2 3 4 5 6 7 .

Вся правда о соке сельдерея от диетолога

Неудивительно, что Гвинет Пэлтроу есть чем заняться, почему все его пьют. Врач-диетолог Эбби Лангер разделяет свое мнение о (безосновательной!) Тенденции.

Ярко-зеленый сок сельдерея, который привлекает внимание Instagram, — это последняя тенденция в области оздоровления, ориентированная на людей. Но действительно ли это стоит шумихи?

Сам по себе сельдерей не очень популярный овощ. В питательном отношении ничем не примечателен, с безвкусным вкусом и тягучей текстурой, я готов поспорить, что многие любители сока сельдерея, которые ухватились за эту причуду, на самом деле никогда не едят сырого сельдерея — и, честно говоря, я бы не стал их винить.

Напиток своей популярностью обязан парню по имени Энтони Уильям, также известному как «Медицинский медиум». Уильям, не имеющий ни питания, ни медицинского образования , утверждает, что он может общаться с Духом сострадания, который «Предоставляет ему чрезвычайно точную информацию о здоровье, которая зачастую намного опережает свое время». (Я не придумываю это.) Его последняя книга посвящена детоксикации печени с помощью еды, и он также является одним из авторов Goop Gwyneth Paltrow’s Goop, в котором о нем говорится следующее: «Уильям — сила с преданными последователями, работающая хорошо. за пределами общепринятой науки и медицины.Он стал известен, как он это объясняет, тем, что руководствуется «Духом», помогая людям добиваться своего здоровья ». (Как ни странно, статья William’s Goop о соке сельдерея помечена как «Очаровательно, но необъяснимо».)

«Выходит за рамки традиционной науки и медицины» сейчас действительно актуально. Во всем виновата Эра Постправды, но, кажется, больше не имеет значения, основано ли что-то на науке; чем более сложна лженаука и чем безумнее тенденция, тем больше людей, кажется, устремляется к ней.Диета плотоядных животных, план Даниэля (не спрашивайте) и сок сельдерея — все отличные тому примеры.

Уильям утверждает, что соединения, называемые «неоткрытые кластерные соли», придают соку сельдерея — но не сырому, целому сельдерея — его «чудесные» свойства. Дело в «неоткрытых кластерных солях» как раз в том, что это неоткрытых , что означает, что они фактически не существуют в науке, основанной на доказательствах. Если в соке сельдерея присутствуют кластерные соли или что-то еще чудодейственное, я думаю, мы все уже это знаем, верно? Поэтому маловероятно, что этот зеленый эликсир «излечит хронические и загадочные болезни» и «убьет непродуктивные бактерии в кишечнике», как говорит Уильям.(Поклонники сока также утверждают, что он может очистить кожу и уменьшить вздутие живота.) Тем не менее, я уверен, что фермеры, выращивающие сельдерей, не возражают против этого утверждения: по сообщениям, из одной пучка сельдерея получается две чашки сока по 8 унций, а Уильямс рекомендует пить. на удвойте эту сумму ежедневно — натощак — чтобы ощутить предполагаемые преимущества.

Уильям также говорит нам, что сок сельдерея «лекарственный» и что он очищает организм от тяжелых металлов и токсинов. Это добавляет соку загадочности и отлично мотивирует людей избавляться от «ядов», о существовании которых они даже не подозревали (и, честно говоря, не являются проблемой для большинства людей).

Поверьте мне, когда я говорю, что если бы у вас было отравление тяжелыми металлами, вы бы знали, что это –, а сок сельдерея даже близко не подошел бы к излечению этого состояния.

Кроме того, нет абсолютно никакой физиологической связи между всем, что мы едим, и силой нашей желчи. То, что Уильям плохо разбирается в основах физиологии, неудивительно, но шокирует тот факт, что люди все еще попадают в эпическую причуду Уильяма, даже если она исходит из пятого измерения, а не науки.В недавней статье Уильям утверждал, что сок сельдерея помогает «желудочной железе» , которой даже не существует .

Не могу поверить, что я должен спросить об этом в 2019 году, но почему мы все еще верим в детоксикацию?

Понимание того, почему мы влюбляемся в такие тенденции, как сок сельдерея, означает изучение того, как наше общество воспринимает пищу и прием пищи. Хотя большинство из нас стремится к оптимальному здоровью, у «индустрии хорошего самочувствия» часто есть и зловещая сторона; тот, который играет на наших страхах и неуверенности, чтобы убедить нас, что мы должны участвовать в дорогостоящих псевдонаучных тенденциях.

Эти причуды заставляют нас чувствовать себя связанными, особенными и частью «племени» — чтобы понять, что я имею в виду, просто посмотрите хэштег #celeryjuice в Instagram — но они редко улучшают наше здоровье или благополучие, особенно в долгосрочной перспективе.

Все это говорит о том, что в соке сельдерея нет ничего вредного. Он увлажняет, как вода. Ничего больше.

Ваша печень не нуждается в детоксикации, и, пожалуйста, не обращайтесь за юридической консультацией к призраку, поэтому не слушайте совета по питанию от парня, который утверждает, что может разговаривать с духами.

Эбби Лангер — зарегистрированный диетолог из Торонто.

Я пил сок сельдерея каждый день в течение 30 дней … Вот что случилось

Свежий сок сельдерея быстро стал модной диетой. Пациенты часто спрашивают нас об этом, о его потенциальных преимуществах и о том, «работает» ли оно. Движение сока сельдерея приобрело популярность благодаря книге Энтони Уильяма «Медицинская среда».Уильямс утверждает, что сельдерей обладает регенерирующими и лечебными свойствами, которые усиливаются, если пить сок сельдерея сам по себе.

Мы получили много вопросов о том, может ли сок сельдерея вылечить аутоиммунные заболевания. Ответ, наверное, нет. Тем не менее, он может иметь небольшие полезные изменения без риска побочных эффектов, поэтому, возможно, стоит попробовать.

Чтобы дать совет из первых рук, я решила пить сок сельдерея каждый день в течение месяца.

ЗАЯВЛЕННЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПИТЬЕВОГО СОКА СЕЛЬДЕРЕЯ

Сельдерей обладает мощными антиоксидантными свойствами, удаляя из организма свободные радикалы.Следовательно, это потенциально может снизить риск заболевания раком. Фитонутриенты, содержащиеся в соке сельдерея, помогают нашему организму не давать свободным радикалам разрушать ДНК клеток нашего тела. Кроме того, два соединения в сельдерее, полиацетилен и лютеолин , придают соку сельдерея противовоспалительные свойства.

Регулярное употребление сока сельдерея может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, желтуху, заболевания печени, непроходимость мочевыводящих путей, подагру и ревматические расстройства.

Сок сельдерея был продан для снижения уровня сахара в крови, липидов в крови и кровяного давления. В исследовании на крысах с диабетом экстракт семян сельдерея изменил их уровни глюкозы и инсулина, улучшил вес и повысил активность антиоксидантных ферментов. Другое исследование показало, что экстракт листьев сельдерея снижает кровяное давление, уровень холестерина, триглицеридов у животных с гипертонией или высоким кровяным давлением.

В соке сельдерея содержится большое количество натурального натрия, который может помочь вам усвоить питательные вещества из пищи, которую вы будете есть до конца дня.Также считается, что ферменты в сельдерее повышают содержание соляной кислоты в желудке, облегчая переваривание пищи и предотвращая ферментацию. Соли в соке сельдерея также могут увеличить и усилить способность печени вырабатывать желчь. Сильная желчь важна для расщепления жиров и вывода шлаков из нашего организма. Благодаря этому употребление сока сельдерея может повысить секрецию желчи, что может помочь снизить уровень холестерина.

Считается, что сок сельдерея улучшает работу пищеварительного тракта.Он действует как естественное слабительное, а также помогает расслабить нервы, которые иногда повреждаются из-за нездорового образа жизни и неправильного питания.

Поскольку сельдерей богат кальцием, кремнием и витамином К, употребление сока сельдерея также может укрепить кости. Его высокое содержание магния также может помочь людям, страдающим бессонницей.

Поскольку сок сельдерея очень низкокалорийный и сытный, он, возможно, может помочь снизить общее потребление калорий в течение дня и тем самым помочь с потерей веса.

Сок сельдерея также обладает огромной пользой для здоровья кожи. Сельдерей имеет высокий процент воды и электролитов, поэтому он может улучшить общее увлажнение. Антиоксиданты в сельдерее могут помочь очистить нашу кожу и сделать ее более прозрачной. Он также полон витаминов, которые помогают нашему организму вырабатывать коллаген и, следовательно, помогают поддерживать молодой вид кожи. Семена сельдерея даже использовались для лечения кожных заболеваний, включая псориаз. Ежедневное употребление сока сельдерея также может помочь в росте здоровых волос.

По крайней мере, сельдерей очень богат микроэлементами. Он богат витамином К, витамином С, калием, фолиевой кислотой, марганцем, кальцием, рибофлавином, магнием и витамином B6 — все они являются питательными веществами, которые необходимы нашему организму для функционирования. К сожалению для многих людей, в их рационе отсутствуют эти питательные вещества; Таким образом, ежедневное употребление сока сельдерея может помочь обеспечить организм питательными веществами, которых не хватает в стандартной американской диете.

При всем вышесказанном важно отметить, что еще не проводились какие-либо клинические испытания или крупные исследования на людях, проверяющие влияние сока сельдерея на лечение / управление хроническими состояниями.

МОЙ ПЛАН

Я планировал выпить 16 унций свежего сока сельдерея на пустой желудок каждый день.

Я обнаружил, что для приготовления 16 унций сока сельдерея вам понадобится около 1 целого сердца сельдерея на пучок. Кроме того, очень важно использовать органический сельдерей! Традиционно выращенный сельдерей насыщен пестицидами, а протокол сока сельдерея требует, чтобы вы потребляли его в больших количествах, поэтому очень важно использовать органические продукты, особенно для этой цели.

Каждое утро я вынимал соковыжималку, промывал сельдерей, чтобы убедиться, что вся лишняя грязь улетучивается, срезал у сельдерея самый конец и пропускал его через соковыжималку.

Затем я переложил ярко-зеленый сок сельдерея в большой стакан и добавил несколько кубиков льда (холодный сок сельдерея на вкус намного лучше, чем при комнатной температуре). Вначале я добавлял свежий лимонный сок, потому что обнаружил, что он намного вкуснее, но к концу месяца я обнаружил, что действительно наслаждаюсь ароматом простого сока сельдерея! Это было удивительно. Вы также можете добавить небольшое количество свежего имбиря в соковыжималку, чтобы изменить вкус, если хотите.

Если у вас нет соковыжималки, не беспокойтесь.Вы можете использовать мощный блендер, чтобы приготовить сок из сельдерея. Просто нарежьте сельдерей и добавьте его в блендер с небольшим количеством воды. Взбить до однородной массы. Затем, используя сырную ткань или пакет с ореховым молоком, накройте большую миску и вылейте протертый сельдерей в пакет с ореховым молоком. Выдавите и налейте в миску как можно больше сока!

ЧЕМ Я ПЫТАЛСЯ

В целом, хотя я не испытал каких-либо серьезных преимуществ от употребления сока сельдерея, я заметил некоторые улучшения.Во-первых, мое пищеварение казалось почти идеальным. Хотя обычно у меня обычно не бывает особых проблем, я чувствовал себя даже лучше, чем обычно. Кроме того, употребление сока сельдерея также помогло обуздать мой аппетит: утренняя освежающая жидкость, которая увлажняет, на какое-то время наполняла меня. Я обнаружил, что в течение дня у меня меньше тяги к еде. Помимо пищеварения и аппетита, я обнаружил, что по утрам у меня больше энергии и внимания, чем обычно. Я также занимаюсь по утрам и обнаружил, что у меня увеличилась выносливость как для сердечно-сосудистой системы, так и для силовых тренировок.

Некоторые другие преимущества сока сельдерея, такие как профилактика рака и других хронических заболеваний, невозможно оценить через 30 дней. Однако с учетом сказанного я уверен, что потребление антиоксидантов, фитонутриентов, витаминов и минералов настроило мое тело на успех.

В общем, к концу 30 дней я наслаждался и даже с нетерпением ждал своего зеленого утреннего напитка. Я действительно планирую продолжать пить сок сельдерея почти каждый день, хотя могу пропустить несколько — на чистку соковыжималки по утрам нужно время!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…

Пить сок сельдерея кажется реальной привычкой, которую нужно начать и поддерживать.Хотя я до сих пор не думаю, что сок сельдерея может вылечить болезни, он может облегчить некоторые из симптомов. Употребление сока сельдерея также может помочь предотвратить хронические заболевания, поскольку это хороший способ убедиться, что вы потребляете достаточное количество питательных микроэлементов.

Сельдерей питьевой общий сок как часть здорового питания и образа жизни может помочь вам достичь и / или поддерживать свои цели.

«Ежедневное употребление алкоголя помогает от прыщей, похмелья и здоровья кишечника»

Я не могу точно вспомнить, как я впервые обнаружил повальное увлечение соком сельдерея.Я думаю, что упал в прокрутку в Instagram, когда чувствовал себя подавленным из-за своего здоровья после слишком большого количества праздничных развлечений, которые для меня, как и для многих австралийцев, начинаются примерно во время Кубка Мельбурна и продолжаются до Нового года. Вы знаете, как это бывает — вы перескакиваете с хештега на хештег в поисках того, который обещает все вылечить.

В конце концов я наткнулся на страницу The Medical Medium, он же Энтони Уильям, автор бестселлеров New York Times и так называемый «создатель глобального движения за сок сельдерея».Его Евангелие можно в значительной степени свести к одному действию — начинать каждый день с питья 16 унций — или около 470 мл — чистого сока сельдерея натощак и подождать 15–30 минут, прежде чем есть или пить что-нибудь еще.

Нравится то, что вы видите? Подпишитесь на нашу рассылку bodyandsoul.com.au, чтобы получать больше подобных историй.

Его страница, у которой 1,2 миллиона подписчиков, была заполнена фотографиями людей, сжимающих огромные охапки целого сельдерея или потягивающих флуоресцентный сок через разноцветную бумажную соломинку.Но были также впечатляющие снимки до и после мужчин, женщин и детей с красной воспаленной кожей, которые волшебным образом возродились с чистой кожей и яркими глазами всего через несколько недель после того, как в их жизнь был введен сок сельдерея. Были наглядные истории о драматической потере веса, сообщения об уменьшении беспокойства, проблемах с кишечником, эндометриозе и хронической боли. Казалось удивительным, что этот, казалось бы, ничем не примечательный овощ, который до сих пор я считал не более чем средством доставки арахисового масла в мой рот, может так много сделать.

У меня нет особых проблем со здоровьем, кроме лишних килограммов, вялости и склонности к появлению прыщей вокруг подбородка, но это все, без чего я с радостью могу обойтись. Больше всего мне хотелось меньше чувствовать себя так, будто я съел 18 рождественских обедов за один присест. Я решил попробовать.

Нравится то, что вы видите? Подпишитесь на нашу рассылку bodyandsoul.com.au, чтобы получать больше подобных историй. И нет, мы обещаем, что не будем спамить вам.

Месяц на соке сельдерея…

Неделя 1

Я заставил своего партнера отдать нашу соковыжималку несколько месяцев назад, потому что она занимала слишком много места на кухне («Кто вообще еще соки?» — сказал я с близорукой уверенностью), поэтому я получаю свой первый сельдерей. сок из моего местного кафе. «Что еще вы хотите с ним — кусочек яблока? Немного лимона? Неа. Только сок сельдерея, пожалуйста. Он странно смотрит на меня. Я странно смотрю на себя. Это будет ужасно.

И это так. Мой первый глоток этой ярко-зеленой жидкости по вкусу эквивалентен прикосновению ногтей к доске.Безмятежный и ошеломляющий, на заднем плане — гудение аниса, пульсирующее зубами. Боже, я ненавижу анис. Но я подавляю это.

Вернувшись домой после прогулки, мне нужно в туалет. Как сейчас. Возможно, сок сельдерея — не более чем прославленное слабительное, на мой взгляд, не впечатляющее.

Ко второму дню я больше привыкаю к ​​вкусу и начинаю рассматривать слабительное и мочегонное действие как положительное. Я рассуждаю: «Вместе с плохим, с плохим».

А потом в День 3 — День 3! — происходит самое странное.Я просыпаюсь, и моя кожа в идеальном состоянии, особенно в районе подбородка и подбородка, где она обычно наиболее проблемна. Типа, идеально. У меня почти всегда есть тонкий слой того, что косметологи называют «застоем» прямо под кожей — своего рода грубая неровность, которая никогда не проходит. До нынешнего момента. Это ушло. Я несколько раз касаюсь своего лица в течение следующих нескольких дней. Оно мягкое и чистое, даже если накануне вечером я выпил бутылку вина, которое для меня обычно является кожным криптонитом. Это действительно жутковато.

Неделя 2

Моя кожа все еще безупречна.Сельдерей содержит почти все витамины и минералы, о которых вы только можете подумать, включая витамин А, магний и железо, а также множество сверхъестественных веществ, таких как кофейная кислота, феруловая кислота, апигенин, лютеолин, танин, сапонин и кемпферол. Он также содержит ряд менее известных соединений, называемых кумаринами, которые помогают бороться со свободными радикалами и повышают активность белых кровяных телец, а его высокий уровень калия и натрия действуют как мощные гидраторы. Я не знаю точно, какая из этих волшебных молекул отвечает за чистую кожу, но кого это волнует?

Я все больше привыкаю к ​​тому, что приготовление сока — нормальная часть моего распорядка.А вот мои местные кафе — нет. Летом сельдерей не сезон, его цена составляет до 6 долларов за пучок. И вам понадобится целая пачка для одного сока 400–500 мг. Моя новая страсть сильно сказывается на их прибылях, и у многих из них просто не хватает сельдерея под рукой. Двое полностью отказываются подавать его мне. Третья говорит мне с ноткой усталости в голосе, что сейчас у нее много запросов на чистый сок сельдерея. Усики Medical Medium далеко простираются.

Моему многострадальному партнеру удается заполучить соковыжималку («Можно, на этот раз не выбросим?» — раздраженно спрашивает он), и я начинаю готовить сок дома.В целом уровень моей энергии хороший, и мне нравится, что я каждое утро начинаю очищать свою систему. The Medical Medium утверждает, что употребление сока сельдерея помогает восстановить соляную кислоту (!) В кишечнике, которая, в свою очередь, расщепляет старый белок, токсины и патогены, которые я смываю каждое утро. Я начинаю думать о своем ежедневном кислотно-зеленом соке как о чем-то вроде снятия краски внутри.

3 неделя

Я перестал хотеть кофе. Это просто произошло, без каких-либо усилий с моей стороны.Возможно, это потому, что теперь я начинаю каждый день с другого напитка, и ритуал утреннего кофе мне не нужен. Или, может быть, это потому, что я внезапно чувствую себя совершенно без него без энергии. Я вообще прекращаю пить его на несколько дней и почти не скучаю, но затем появляются головные боли, связанные с кофеином, поэтому я возвращаюсь к чашке в день. Я уверен, что проявив немного больше силы воли, я смогу полностью отказаться от этого.

Похмелье тоже исчезает, и поверьте мне, на Рождество я даю им много возможностей ударить меня.Опять же, это очень странно.

Моя подруга Натали сообщает, что она также пьет сок сельдерея каждое утро, и симптомы ее болезни Хашимото уменьшаются. Другие люди на странице Medical Medium в Instagram с воспалительными заболеваниями сообщают о похожих результатах. В моей семье есть аутоиммунное заболевание, но нет явных симптомов, но все, что может помочь сдержать его, может быть только хорошо.

Неделя 4

Единственное, в чем я надеялся, что сок моего старого приятеля волшебным образом поможет, — это похудание, но этого не произошло.Для этого есть две очень веские причины: во-первых, Medical Medium также предлагает вам придерживаться свежей, богатой овощами диеты наряду с ежедневным приготовлением сока, что для меня звучит как тяжелая работа. И, во-вторых, я проводил этот эксперимент на Рождество и Новый год — со всей соответствующей едой и, особенно, с питьем. Сельдерей может быть суперпродуктом, но это всего лишь овощ. Он не может творить настоящих чудес.

Окончательный вердикт:

Я на крючке. Я действительно. Даже если я не получу никаких измеримых преимуществ, помимо чистой кожи, оно того стоит.Но я очень жду, когда зимой цены на сельдерей упадут.

Сельдерейный сок: подробности

Как мне запрыгнуть на подножку сока сельдерея?

По словам крестного отца сока сельдерея, Энтони Уильяма, вы просто выпиваете 470 мл чистого сока сельдерея каждое утро и ждете 15-30 минут, прежде чем есть или пить что-нибудь еще. Для получения более подробной информации посетите сайт Medial Medium.

Кому это нравится?

Среди поклонников знаменитостей Наоми Кэмпбелл, Гвинет Пэлтроу и Фаррелл.В начале января Дебра Мессинг рассказывала о приготовлении сока из сельдерея в Instagram, утверждая, что ежедневная доза зелени заставила ее чувствовать себя «намного лучше».

Неужели это так здорово, как все говорят?

Попробовав, скажу да. Я не могу вспомнить ничего из того, что я когда-либо делал, что так быстро повлияло на мою кожу. Тем не менее, диетологи предостерегают от того, чтобы любой продукт считался чудодейственным средством от чего-либо, особенно от серьезных заболеваний, таких как рак. Но это определенно не повредит вашему здоровью, даже если все, что вы получаете, — это хорошая, хотя и дорогая, доза гидратации.

Сок сельдерея — модный детокс-напиток, но есть ли у него преимущества? — Основы здоровья от клиники Кливленда

В: Я слышал, что утренний сок сельдерея полезен для здоровья. Стоит ли мне попробовать?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

A: Сок сельдерея кажется, это последняя тенденция детоксикации, охватывающая социальные сети.Это эволюция сок тенденция, с которой я работал со многими врачами и диетологами (я включены) нахожу разочарованием.

У каждого нашего тела есть собственный детокс машина — печень. Если правильно относиться к этому здоровой пищей, физическая активность и здоровый вес тела, он может сделать тяжелую работу по выведению токсинов из вашего тела. Употребление сока волшебным образом не исправит и не улучшит его.

Не поймите меня неправильно — сельдерей потрясающий. Он содержит достаточно количества витаминов C и K, а также фолиевой кислоты, калия и антиоксидантов.Исследования показали, что это может помочь уменьшить воспаление и повысить сердечно-сосудистое здоровье. К тому же он низкокалорийный и может стать отличным дополнением к любому плану похудания.

Но при извлечении из сельдерея сока происходит несколько вещей. Во-первых, сок удаляет клетчатку, которая в первую очередь заставляет вас чувствовать сытость и способствует хорошему здоровью кишечника. Затем все остальное становится концентрированным, включая сахар. Хотя сок сельдерея имеет относительно низкое содержание калорий и сахара, в большинстве имеющихся в продаже продуктов он смешан с другими видами соков, которые маскируют его горький вкус, а также добавляют больше калорий и сахара.

Иногда даже добавляются дополнительные витамины и минералы для еще большей «магии детоксикации»! Проблема в том, что на самом деле нет никаких доказательств того, что эти дорогие соки что-то делают для вашего тела.

Значит, сок сельдерея не вреден. Но мы не должны обмануть себя, думая, что это может полностью изменить нездоровое питание, заставить нас похудеть или вылечить наши недуги.

Ваши деньги лучше потратить, если вы купите целые стебли сельдерея и включите его в рацион, полный фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и нежирных белков.

— Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD

Преимущества сока сельдерея — как употребление сока сельдерея влияет на ваше тело

Сегодня я смирился с тем, что #celeryjuice официально относится к категории . На данный момент у него , более 74000 тегов в Instagram.

Поддерживаемое не имеющим сертификата «Medical Medium» Энтони Уильямом, движение сока сельдерея призывает пить смешанный и высушенный сельдерей каждое утро натощак, чтобы «добиться радикальных улучшений при всех видах проблем со здоровьем.«Различные отзывы знаменитостей, продвигающих этот напиток, от таких как Ким Кардашьян и Дебра Мессинг, вызвали ажиотаж в социальных сетях. Богатая питательными веществами пища стала «панацеей» благодаря поддержке некоторых знаменитостей. Мы просим, ​​чтобы вместо отправки цветов вы прочли ниже.

Что такое сок сельдерея?

Производится сок сельдерея смешивая и процеживая сельдерей.Целые стебли сельдерея содержат множество витаминов и минералов, включая витамин К, витамин А, калий и фолиевую кислоту.

Но с точки зрения питания сок сельдерея превращает продукты, богатые фитонутриентами, в концентрированный источник сахара. Вообще говоря, независимо от того, сколько или как мало сахара содержит овощ или фрукт, приготовление сока даст более высокую концентрацию сахара на жидкую унцию, чем вы бы съели в граммах .

Помогает ли сок сельдерея при хроническом воспалении?

Июль ПрокопивGetty Images

В блоге Medical Medium утверждается, что сок сельдерея обладает мощными противовоспалительными свойствами.«Сельдерей идеально подходит для снятия воспаления, потому что он истощает болезнетворные микроорганизмы, [такие как] непродуктивные бактерии и вирусы», — пишет Уильям. Он считает, что, лишая болезнетворные микроорганизмы топлива, сок сельдерея может вылечить все виды болезней.

Согласно научным данным, сок сельдерея содержит антиоксидантные соединения, называемые флавонами. Биохимически вероятно, что флавоны могут остановить определенные реакции в вашем организме, которые приводят к хроническому воспалению, что, в свою очередь, снижает риск хронических заболеваний.

Но вот в чем проблема: данные о том, насколько биодоступны (фактически применимы) эти соединения для человека, все еще ограничены. Большинство исследований до сих пор проводилось на лабораторных крысах или в пробирках, поэтому, хотя это возможных , это не делает его применимым в вашей повседневной жизни.

Эти утверждения о том, что сок сельдерея является чудодейственным противовоспалительным тонизирующим средством, игнорируют тот факт, что мы люди, живущие в мире, а не в лаборатории. У всех нас очень разный, уникальный образ жизни, который влияет на клетки нашего тела.

Переход от потенциальных преимуществ к «очень полезным для людей, страдающих хроническими и загадочными заболеваниями», как утверждает Уильям, — это не просто скачок — это злоупотребление существующими данными. При этом не учитывается, что еще мы можем есть в течение дня, недели или года.

Johner Images Getty Images

Помогает ли сок сельдерея «детоксикации»?

Когда дело доходит до диеты, я думаю, что термины «детоксикация» и «очищение» постоянно используются неправильно.Некоторые инстаграммеры утверждают, что сок сельдерея может «очистить организм» и «помогает пищеварению после еды». Но пока у вас функционируют кишечник, печень и почки, вы всегда очищаетесь от токсинов — избавляете свое тело от ненужного мусора — каждую минуту каждого дня.

Ферменты в желудке и кишечнике поглощают необходимые питательные вещества и выводят из организма то, чего вы не делаете. Печень преобразует все, что мы съели слишком много, в другие соединения, которые организм может использовать в другом месте. Если печень не может переупаковывать соединение для функций органов, она часто превращает его в желчь — вещество, которое помогает вам усваивать питательные вещества из других продуктов.

Периоды чрезмерного переедания и приготовления сока не ускоряют функции, которые кишечник, почки и печень уже выполняют весь день, каждый день. Попытка «очистить» сок сельдерея с целью дать вашей печени перерыв — это и то, и другое:

• Противно тому, что на самом деле делает печень.
• Это немного похоже на то, как рассказывать кому-то, как делать свою работу, хотя и неправильно.

Итог: вашей печени не нужна помощь сельдерея.

Поможет ли сок сельдерея при похудании?

Merc67Getty Изображений

Существует еще один широко распространенный миф о том, что, поскольку стебли сельдерея содержат так мало калорий (около 6 на стебель), переваривание сельдерея требует больше энергии, чем обеспечивает, что делает его так называемой «едой с отрицательной калорийностью».«Отрицательные калории — это не вещь. Все продукты и напитки содержат некоторое количество калорий из углеводов, белков и жиров в разной степени. Все еще можно набрать вес, употребляя сок сельдерея, особенно потому, что форма сока менее сытная и содержит более концентрированные калории.

Это явление, которое я называю синдромом полного, но неудовлетворенного, . FNSS процветает на концепции «силы воли» и обманывает нас, заставляя поверить в то, что мы можем побить основы биологии человека.Если вы потребляете углеводы без пищевых жиров и белков (например, пьете сок сельдерея натощак), вы, вероятно, позже почувствуете голод. Метаболическое расщепление белков, жиров и клетчатки — это более медленный процесс, который обеспечивает вас долгосрочным топливом. Без этих питательных веществ , вы готовы к FNSS — вы набиты соком сельдерея, но вы просто не удовлетворены.

Это ограничение питает мышление, что мы должны ограничивать то, что мы едим и пьем, чтобы достичь лучшего здоровья — и куда эта мысль на самом деле приводит нас? Приготовлены нырять с головой в остатки пончиков в конференц-зале и собирать все остатки замороженных хлопьев в кладовой.

Боковое одевание (и другие мифы о диете опровергнуты): 11 научно обоснованных способов есть больше, меньше стресса и хорошо относиться к своему телу

Итак, как в исследованиях, так и в моем клиническом опыте: Питьевая еда в сравнении с ее употреблением не приводит к потере веса . На самом деле это имеет обратный эффект и может вызвать чувство стыда и изоляции, которое сопровождает цикл ограничения-выпивки-ограничения.

Вместо этого давайте расслабимся.Чаще ешьте больше овощей и фруктов — в их полезной, максимально приближенной к природе форме. Это относится к продуктам с высоким содержанием клетчатки, которые вы на самом деле жуете , а не к сокам холодного отжима, которые можно купить за 16 долларов. Выбирайте полезные жиры, морепродукты и 100% цельнозерновые продукты. Подумайте о включении, а не о эксклюзивности, и я обещаю, что вы будете на пути к более здоровому и счастливому году, когда будете наслаждаться настоящей едой без ограничений — никаких соков или детоксикации.


Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, Жаклин «Джеки» Лондон занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping с 2014 по 2019 год.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Я пил сок сельдерея каждый день в течение недели — вот что произошло

Это мое мнение. Фактически, от безошибочного запаха продукта до странной волокнистой текстуры, я приложил огромные усилия, чтобы сделать свою тарелку зоной, свободной от сельдерея, вот уже более трех десятилетий.

Так было до тех пор, пока Instagram не взорвался изображениями велнес-блогеров, которые пили сок сельдерея, как будто завтра не наступит. Даже Ким Кардашьян попробовала.

Оказывается, это больше, чем январская прихоть. Повальное увлечение #celeryjuice вызвано советами Энтони Уильяма, целителя и автора бестселлеров New York Times, известных как Medical Medium.

«Свежий сок сельдерея — один из самых сильных и целебных соков, которые можно пить. Всего 16 унций свежего сока сельдерея в день может изменить ваше здоровье и пищеварение всего за одну неделю.Сок сельдерея — подщелачивающий, богатый ферментами, усиливающий электролиты, восстанавливающий печень, балансирующий уровень сахара в крови, антисептический, сильно щелочной и противовоспалительный напиток ». -Энтони Уильям

По словам Уильяма, один стакан (около 470 мл) зелени натощак каждое утро «помогает противодействовать ацидозу, очищать кровоток, помогает пищеварению, предотвращает мигрень, расслабляет нервы, снижает кровяное давление. , и устранить проблемы с кожей ».

Здесь стоит отметить, что г-н Уильям не является лицензированным врачом, поэтому, если вы принимаете какие-либо лекарства, вам следует поговорить со своим терапевтом, прежде чем следовать любым советам, которые вы читаете в Интернете.

Однако несколько загруженных недель сделали меня уставшим, измотанным и немного измученным. Заинтригованный, я решил попробовать.

Правила: Каждое утро выпивайте около 16 унций сока сельдерея натощак. Убедитесь, что это свежий простой сок сельдерея без каких-либо других ингредиентов. После того, как вы допили сок, подождите 15 минут, прежде чем употреблять что-нибудь еще.

Сначала я купил у Aldi целую полку, полную сельдерея.

Вы получаете действительно странный вид, когда качаете до упора с тележкой, полной сельдерея.Тем не менее, при 7,90 евро за десять пучков все это стоит меньше, чем джин с тоником.

С этим не поспоришь с точки зрения экономической эффективности.

Я наполнил раковину и добавил чашку уксуса перед тем, как окунуть в воду урожай сельдерея и замачивать его в течение часа, чтобы удалить инсектицид или другие гадости. Когда он высох, я снова сложил его в холодильник и включил соковыжималку, готовый к утру.

Моя соковыжималка — удобная компактная Phillips (вы можете найти ее здесь), но если у вас нет соковыжималки, вы также можете смешать сельдерей в блендере, а затем процедить его через марлю или муслин, чтобы собрать сок.

ПОНЕДЕЛЬНИК УТРО, 7 утра
Я очень взволнован, чтобы начать пить знаменитый сок. Это продолжается до тех пор, пока я не опущу первую палочку в соковыжималку, и резкий запах сельдерея сильно ударит мне по лицу.

Сельдерей дает больше сока, чем вы думаете. Одного пучка более чем достаточно, чтобы приготовить 16 унций болотного зеленого сока на утро. Ура.

Я наливаю два больших стакана и подношу один Себе, когда он выходит из душа, маниакально улыбаясь.
Совет: пить медленно в течение 30 минут. Честно говоря, это также, вероятно, единственный разумный способ проглотить его без рвоты.

Слегка ужаснувшись, упорствуем и успеваем доделать положенную сумму.


ВТОРНИК
Звонит будильник, и мысль о том, чтобы начать день с высокого стакана сока сельдерея, заставляет меня содрогаться. Быть зеленым — непросто. Тем не менее, я полон решимости довести это дело до конца, поэтому беру охапку стеблей из холодильника и угрюмо перетираю их в соковыжималке.

Сегодня вкус не лучше, но, по крайней мере, не хуже. Я немного больше осведомлен о густой кремовой пене, которая появляется на поверхности стакана после приготовления сока, поэтому я избегаю этого, используя соломинку.

Я просматриваю его, проверяя электронную почту. После того, как я подождал рекомендованные 15 минут, моя Caramelito Nespresso стала самой вкусной чашкой кофе, которую я когда-либо пробовал.


СРЕДА
Мы свернули за угол. Может быть, потому, что резкий запах свежевыжатого сока сельдерея больше не внушает мне страха перед Богом, но этот утренний стакан зелени стал гораздо менее отвратительным, чем раньше.

На вкус соленее всего. Может быть, я привыкаю к ​​вкусу, а может потому, что все становится вкуснее, когда подается в бокале для вина, кто знает?

Что еще более важно, я спал как младенец, и при ближайшем рассмотрении с увеличительным зеркалом пятна на моем подбородке почти исчезли, и на их месте не появилось никаких новых. Результат.


ЧЕТВЕРГ
Несомненно, моя кожа значительно улучшилась.После насыщенного сахаром и подпитываемого алкоголем Рождества я видел намеки на то, что мои подростковые прыщи возвращаются. Через четыре дня приготовления сока из сельдерея все шишки и шишки исчезли, а моя кожа сияет, как будто я только что прошла процедуру по уходу за лицом.

Сегодня утром я с удовольствием пью зеленый сок, его легче пить, когда ты знаешь, что он эффективен.


ПЯТНИЦА
Хотя я просыпаюсь от жажды (два стакана вина накануне сделают это с вами), я выпиваю свой сок и заставляю себя выпить его, прежде чем коснусь стакана воды или стакана. чай.

Согласно данным Medical Medium, эффект наиболее выражен, когда сок сельдерея употребляется натощак. Это, вероятно, самая сложная часть рутины, но она гарантирует, что вы первым делом избавитесь от отжима сока.

ИТОГ: Прошло шесть дней, я впечатлен. Сок сельдерея изменил мою кожу довольно значительно; он выглядит и ощущается более увлажненным и пухлым, что я объясняю противовоспалительными свойствами сельдерея.

Мои проблемы с кожей были скорее косметическими, чем серьезными, но в социальных сетях есть множество поклонников, которые заметили заметное улучшение в таких состояниях, как псориаз, экзема и акне.

Помимо значительного улучшения кожи, я похудела на 3 фунта с начала недели. Возможно, это связано с тем, что моя диета в целом улучшилась, но я уверен, что утренний сок не повредил мне, если я выбрал правильный путь в течение дня.

Кроме того, у меня больше энергии, и я сплю лучше, чем когда-либо.Учитывая огромные улучшения всего за пять дней, я определенно продолжу свой день со стакана зелени.

Хотите попробовать? Прочтите советы от Medical Medium здесь:

Посмотреть этот пост в Instagram

| ЛЕЧЕБНЫЙ СОК СЕЛЬДЕРЕЯ | Свежий сок сельдерея — один из самых мощных и целебных соков, которые можно пить. Всего 16 унций свежего сока сельдерея в день может изменить ваше здоровье и пищеварение всего за одну неделю._ Сок сельдерея — подщелачивающий, богатый ферментами, повышающий уровень электролитов, восстанавливающий печень, балансирующий уровень сахара в крови, антисептический, сильно щелочной и противовоспалительный напиток. _ Он помогает противодействовать ацидозу, очищать кровоток, помогает пищеварению, предотвращает мигрень, расслабляет нервы, снижает кровяное давление и устраняет проблемы с кожей. _ Не позволяйте простоте простого сельдерея маскировать его силу. Сок сельдерея поистине чудо-сок. Это один из лучших лечебных тоников всех времен. _ СОВЕТЫ ПО СОКУ СЕЛЬДЕРЕЯ _ Если вы хотите быстро и эффективно вылечить и улучшить свое здоровье, следуйте этому распорядку _ Каждое утро выпивайте около 16 унций сока сельдерея натощак.Убедитесь, что это свежий простой сок сельдерея без каких-либо других ингредиентов. _ Сок сельдерея является лекарственным, а не калорийным напитком, поэтому вам все равно понадобится завтрак, чтобы зарядиться энергией в течение всего утра. Просто подождите не менее 15 минут после того, как выпьете сок сельдерея, прежде чем употреблять что-либо еще. _ Если вы чувствительны и 16 унций — это слишком много, начните с меньшего количества и постепенно увеличивайте его. _ По возможности используйте органический сельдерей. Если вы используете обычный сельдерей, обязательно тщательно его промойте перед приготовлением сока._ Если вы находите вкус натурального сока сельдерея слишком сильным, вы можете добавить сок из одного огурца и / или одного яблока в сок сельдерея. Это отличный вариант, если вы привыкнете к вкусу. По мере привыкания увеличивайте долю сельдерея; Наибольшие преимущества дает употребление сока сельдерея отдельно. _ КАК ПРИГОТОВИТЬ СОК СЕЛЬДЕРЕЯ _ Ингредиенты: 1 пучок сельдерея _ Способ приготовления: промыть сельдерей и пропустить через соковыжималку. Выпейте сразу для достижения наилучших результатов. _ Кроме того, вы можете нарезать сельдерей и взбить его в высокоскоростном блендере до получения однородной массы.Хорошо процедить и сразу выпить. _ @medicalmedium @celeryjuicebenefits #celeryjuice #celeryjuicebenefits #celeryjuiceheals #medicalmedium

Сообщение, опубликованное Medical Medium® (@medicalmedium), 13 января 2019 года в 16:27 PST

Эксперты смотрят на сельдерей глазами повальное увлечение диетой

В сентябре прошлого года Сара Джой Мэдсен начала пить 16 унций свежего чистого сока сельдерея каждое утро — и «это изменило мою жизнь», — сказал The Post 39-летний личный тренер.

По словам жительницы Парк-Слоуп, за несколько месяцев она «без особых усилий» похудела на 20 фунтов, при этом ее рост 5 футов 8 см уменьшился со 190 фунтов до 170. Она также говорит, что ее кожа стала более чистой, а ее настроение более стабильным: «Я» я спокойнее, терпеливее, сострадательнее ». И что самое главное, она гордится собой за то, что придерживается этого правила. «Поскольку я делаю это каждый день, я получаю такие обвинения, вроде:« Боже мой, я чего-то добился »».

В определенных кругах, посвященных здоровью и благополучию, сок сельдерея является последним чудодейственным эликсиром.Такие компании, как Pressed Juicery и Juice Press, предлагают дорогие версии в бутылках. В Instagram более 68 000 постов помечены #celeryjuice и более 17 000 постов имеют ярлык #celeryjuicebenefits. Люди публикуют впечатляющие фотографии до и после, демонстрирующие, как сок сельдерея, по-видимому, вылечил их псориаз или проблемы с пищеварением, из-за которых у них возникло неприятное вздутие живота. Знаменитости тоже пьют вегетарианский Kool-Aid: ранее в этом месяце Дебра Мессинг написала в Твиттере, что ее «Новогодняя резолюция №1» «увеличивает [ее] утренний сок сельдерея с 8 унций».до 20 унций »

Эта тенденция восходит к Энтони Уильяму, гуру здоровья из Лос-Анджелеса, который называет себя Medical Medium и «основоположником глобального движения сока сельдерея».

«Это мощное лечебное средство на травах, которое убивает насекомых в организме», — говорит Уильям, у которого 1,4 миллиона подписчиков в Instagram.

«Поскольку я занимаюсь этим каждый день, я получаю такие обвинения, вроде:« Боже мой, я кое-что добился »».

Но многие ставят под сомнение научность — или ее отсутствие — так называемой вегетарианской панацеи.

«В соке сельдерея нет ничего примечательного, — говорит The Post Эбби Лангер, диетолог из Торонто. В своем блоге она осудила эту тенденцию как «воплощение бычьей лженауки».

Уильям умоляет не согласиться. Хотя у него нет обычного медицинского образования, он настолько твердо уверен в преимуществах сока, что рекламировал его во всех четырех своих книгах, а также в нескольких постах, написанных — конечно, для сайта Goop Гвинет Пэлтроу. (В редакционных заметках подчеркивается, что его статьи не «заменяют профессиональные медицинские консультации.”)

Чтобы воспользоваться преимуществами напитка, объясняет Уильямс, его следует употреблять в свежем виде, натощак, а не разбавлять водой, льдом или другим соком. Он утверждает, что его целебная сила заключается в кластерных солях натрия — «подгруппе натрия, которая, по его словам, еще не обнаружена». Кластерные соли, по его словам, «оживляют вашу желудочную железу, поэтому ваша соляная кислота фактически восстанавливается. . . и ваше пищеварение становится сильнее, поэтому белок не гниет в кишечнике ». Он утверждает, что кластерные соли убивают патогены, которые могут вызывать все, от рассеянного склероза до болезни Лайма.

Это хорошая идея, но обычное медицинское сообщество утверждает, что в основном это принятие желаемого за действительное.

Шонали Соанс, зарегистрированный диетолог Lorraine Kearney Nutrition в Финансовом округе, говорит, что «помешательство на соке сельдерея» является не более чем свидетельством нашего стремления к быстрым решениям проблемы.

«Конечно, сельдерей богат питательными веществами и имеет много полезных для здоровья свойств, — говорит она, — но также и другие овощи». К тому же, по ее словам, приготовление сока из сельдерея лишает овощ одного его большого преимущества: клетчатки.

Тем не менее, она и Лангер соглашаются, что потягивание сока сельдерея, скорее всего, не принесет никакого вреда. Существует некоторое потенциальное воздействие на лекарства, такие как статины и успокаивающие лекарства, и есть вероятность того, что это может способствовать росту камней в почках, если вы уже к ним склонны. Но по большей части, говорит Соанс, от этого ничего не выйдет.

No related posts.