Диета номер 8 при ожирении: принципы, список продуктов, меню на день

Содержание

Диета при ожирении | CardioNeurology.ru

Показания:

ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.

Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира.

Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых. и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л.

Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

— супы. До 250-300 г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками. И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;

— хлеб и мучные изделия. Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день. И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;

— мясо и птица. До 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры. индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий. Сардельки говяжьи. И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;

— рыба. Нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная. Продукты моря. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;

— молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана — в блюда. Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра — ограниченно. И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;

— яйца. 1-2 штуки в день. Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами. И с к л ю ч а ю т: жареные;

— крупы. Ограниченно для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба. И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;

— овощи. Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста — после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;

— закуски. Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса. Нежирная ветчина. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;

— плоды, сладкие блюди, сладости. Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите. Несладкие компоты. И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;

— соусы и пряности. Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;

— напитки. Чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные. И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;

— жиры. Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах. И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 8.

Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.

Второй завтрак: яблоки свежие.

Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).

Полдник: творог нежирный с молоком.

Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.

На ночь: кефир нежирный.

P.S. Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

E-mail

Стол Диета №8 🥑 Для Похудения, Меню на неделю и Каждый день, Отзывы и Результаты.

План на 1, 2, 3,7 10 дней

Продолжительность соблюдения диеты зависит от рекомендации врача-диетолога, общего состояния человека и индивидуальных особенностей организма. Обычно при ожирении I степени рекомендовано соблюдать диету «Стол №8» в среднем от шести до восьми месяцев. В дальнейшем, в зависимости от достигнутых результатов, могут последовать небольшие послабления. В рацион постепенно вводятся специи, и допускается небольшое увеличение суточной нормы соли. Но те, кто имеет проблемы с обменом веществ и склонен к быстрому набору веса, должны навсегда отказаться от вредных гастрономических привычек. Слишком жирная и сильно прожаренная пища, фастфуд, майонезы и соусы, приготовленные на его основе, сладкие, газированные и алкогольные напитки – все это должно остаться «запрещенкой».

В идеальном варианте приведенные правила питания должны стать для человека не суровыми обязанностями, а привычной нормой жизни. Если же вы хотите отказаться от диеты, выходить из нее следует правильно и очень аккуратно.

Даже если результат превзошел ожидания, не следует «набрасываться» на запрещенные Столом №8 продукты. Это грозит новым витком быстрого набора веса, а кроме того, можно просто «сорвать» желудок и привести к дисфункции органов пищеварения. Правильный выход из диеты имеет первостепенное значение, поэтому вводить в рацион продукты, от которых организм успел отвыкнуть нужно очень осторожно, маленькими порциями и не все одновременно. Тем, кто решил выйти из диеты врачи рекомендуют хотя бы раз в неделю проводить разгрузочные дни, по принципу рациона «Стол №8».

Достигнув желаемого веса, постарайтесь удержать его. Для этого следите не только за рационом питания, но и соблюдайте режим дня, правила здорового сна, больше времени проводите на свежем воздухе, ежедневно выполняйте посильные для организма физические упражнения. Помните, от вашего веса напрямую зависит здоровье, поэтому откажитесь от употребления вредных продуктов, соблюдайте режим питания, оставайтесь всегда в форме, здоровыми и счастливыми!

Лечебная диета № 8, при ожирении

См: Что такое ожирение?

Энергоценность лечебной диеты № 8 уменьшена за счет снижения содержания углеводов и легкоусвояемых жиров, преимущественно животного происхождения при нормальном или немного повышенном количестве белков.

Вводятся ограничения на содержание в рационе жидкости, соли и продуктов, возбуждающих аппетит. Рекомендуется теплая пища в вареном, тушеном или запеченном виде. Принимать пищу следует 5-6 раз в день.

Химический состав лечебной диеты № 8

80-90 г белков, 60 % из которых животные
70-80 г жиров, 30 % из которых растительные
150 г углеводов
5-6 г соли
1-1,2 л жидкости

Энергоценность диеты равна 1600-1700 калориям.

Пример меню лечебной диеты № 8

На первый завтрак можно скушать овощной салат с растительным маслом, нежирный творог.

Второй завтрак включает в себя свежие яблоки.

В качестве обеда рекомендовано потребление полпорции вегетарианского борща со сметаной, вареного мяса, тушеной капусты с растительным маслом, несладкого компота из сухофруктов.

Полдник состоит из нежирного творога с молоком.

На ужин разрешается скушать отварную рыбу, овощное рагу, чай.

И перед сном рекомендован нежирный кефир.

Также по теме:

Диета при ожирении: номер диеты, принципы питания, меню и рекомендации врача

Лишний вес — проблема не только эстетическая. Люди с ожирением подвержены целому спектру болезней, среди которых гипертония, сахарный диабет, инфаркт и инсульт. Научные исследования последних лет убедительно доказывают связь ожирения с некоторыми видами онкологических заболеваний, поэтому бороться с лишним весом необходимо.

Как это делать правильно? Можно ли худеть эффективно и безопасно для здоровья? И какой должна быть диета при ожирении? На вопросы отвечает врач-эндокринолог высшей категории, заведующая отделением клиники МЕДСИ в Благовещенском переулке Светлана Леонова.

Причины ожирения

«Избыточная масса тела отмечается в настоящее время у значительной части населения всего мира, — комментирует Светлана Леонова. — В России ожирением страдает каждый второй».

Причин тому множество. Люди старшего возраста в большей степени подвержены набору веса в сравнении с молодыми. Женщины страдают ожирением чаще, чем мужчины. А в семьях, где у родителей наблюдается избыточная масса тела, повышен риск набора веса и у детей. Но главной причиной массового ожирения в современном обществе врачи называют нарушения питания.

«Наблюдается тотальный дисбаланс питания, — уточняет Светлана Леонова. — Энергетическая ценность пищи в рационе многих людей резко выросла. Калорийность суточного рациона у людей с ожирением достигает 4–5 тысяч ккал при норме до 3 тысяч у физически активных мужчин и до 2200 ккал для молодых активных женщин».

Способствуют ожирению и другие факторы:

несоблюдение режима питания;
избыточное потребление продуктов, содержащих животные жиры, при недостатке жиров растительных;
недостаточное употребление овощей и фруктов;
выбор в качестве основы рациона высокоуглеводистых продуктов;
снижение физической активности человека, уменьшение физических нагрузок.

В рационе появилось слишком много продуктов, содержащих огромное количество калорий. Это сладости, фаст-фуд, сладкие напитки. При недостатке физической активности организм не успевает расходовать калории, которые получает с пищей, и запасает их в виде жировой ткани.

Номер диеты при ожирении

При ожирении рекомендуется придерживаться диеты №8. Это план питания с ограничением калорийности рациона и исключением из него:

сладостей и сладких напитков;
выпечки и других блюд из белой пшеничной муки;
продуктов с высоким содержанием животных жиров;
крахмалистых продуктов;
жирных молочных продуктов;
острых приправ и специй, которые разжигают аппетит;
алкоголя.

Диета «Стол №8» при ожирении предусматривает включение в рацион нежирных белковых продуктов: мяса, рыбы, курицы, морепродуктов. Они составляют основу рациона. Их дополняют свежими овощами и фруктами, нежирными молочными и кисломолочными продуктами, овощными супами с небольшим количеством гречневой, перловой или ячневой крупы, блюдами из яиц.

Если на фоне ожирения развился сахарный диабет, рекомендуют диету «Стол №9», которая помогает нормализовать обменные процессы в организме и способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови.

Питание при ожирении — рекомендации врача

По словам врача-эндокринолога Светланы Леоновой, для здорового и безопасного снижения веса при ожирении нельзя резко ограничивать рацион и тем более голодать. Резкие ограничения в еде заставляют организм снижать расход энергии, что только повышает риск набора веса при возвращении к обычной калорийности питания.

«Необходимо рассчитать суточную калорийность рациона, — уточняет Светлана Леонова, — и уменьшить ее на 20%. Питание должно быть дробным, разделенным на 4–6 приемов пищи в течение суток».

Придерживайтесь следующих рекомендаций по питанию при ожирении, чтобы худеть безопасно и без риска набора веса в будущем.

1. Планируйте режим питания. Установите четкое время для каждого приема пищи и придерживайтесь его. Врач советует завтракать в 7–8 часов утра, обедать — в 13–14 часов, а ужинать — не позже 20 часов. Между завтраком и обедом, в 11–12 часов, стоит устроить перекус, а между обедом и ужином, примерно в 16–17 часов, — полдник. Последний прием пищи планируйте на 22–23 часа. При таком режиме питания чувство голода беспокоить вас не будет.

2. Не пытайтесь похудеть быстро. Снижение веса должно быть плавным — не более 0,5–1 кг в неделю. Тогда организм «не замечает» уменьшения поступления энергии, а потому не снижает ее расход.

3. Анализируйте свое пищевое поведение. Выясните, почему вы переедаете? Может быть, вы часто перекусываете «за компанию» или делаете это машинально, когда сидите перед телевизором или компьютером? Возможно, вы заедаете переживания и стресс? Ищите причины, которые заставляют вас есть больше, чем нужно, и устраняйте их.

4. Выбирайте правильную пищу. Она должна быть низкокалорийной, но значительной по объему. Ощущение сытости создают продукты, богатые пищевыми волокнами (клетчаткой): овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые. Клетчатка заполняет кишечник, благодаря чему чувство голода долго не возникает.

5. Пейте воду. Для снижения веса нужно соблюдать питьевой режим. Определите для себя суточное потребление воды из расчета 30 мл на каждый килограмм веса и выпивайте эту норму в течение дня. Выбирайте простую воду — питьевую, негазированную.

Также специалист советует уменьшить потребление соли до половины чайной ложки в сутки и два-три раза в неделю устраивать разгрузочные дни.

Меню при ожирении — блюда на день

Рацион на день для снижения веса может выглядеть так.

Примерное меню на 1200 ккал

Прием пищи	Продукты	Калорийность
Завтрак	2 яйца; ломтик отрубного хлеба	350 ккал
Второй завтрак	Фрукт	40 ккал
Обед	Суп вегетарианский; индейка отварная; салат из овощей; ломтик хлеба; сок — 150мл	400 ккал
Полдник	Фруктовый салат — 200 г	75 ккал
Ужин	Печень говяжья; овощи паровые; чай травяной	300 ккал
Второй ужин	Кефир	35 ккал

При составлении диеты на неделю при ожирении старайтесь сделать рацион сбалансированным. Включайте в меню разнообразные фрукты и овощи, старайтесь употреблять их свежими.

Мясо готовьте на пару или отваривайте, откажитесь от обжаривания пищи, так как жареные продукты более калорийны, чем приготовленные другим способом. Завершайте день фруктами или кисломолочными продуктами — это легкая, питательная пища, которая защитит от появления голода и переедания на ночь.

Диета №8 или стол №8 – меню диеты №8 при ожирении на неделю, разрешенные и запрещенные продукты, отзывы и результаты

Содержание статьи:

Главным показанием для назначения лечебного стола №8 обычно является ожирение. Ключевая цель диеты – привести в норму обмен веществ, без нормального функционирования которого невозможно устранить избыточные отложения жира.

Диета основывается на снижении калорийности пищи, ряде ограничений и повышении в рационе количества пищевых волокон.

Читайте также: Правила питания при сахарном диабете и ожирении

Что можно есть на диете №8 при ожирении детям и взрослым?

Основные принципы диеты №8: ограничивают свободную жидкость в течение суток, продукты, возбуждающие аппетит, натрия хлорид.

Форма приготовления продуктов: в запеченном виде, потушенными, отварными. Блюда подают нормальной обычной температуры, а сахар заменяют на ксилит/сорбит, также учитываемые в дневнике калорий (рационе).

Кушать следует 5-6 р/день.

Продукты, которые можно кушать на диете №8 :

Хлебные изделия (из муки грубого помола, ржаной хлеб, а также не более 150 г белково-отрубяного).
Не более 150 г/день мяса/птицы. Холодец говяжий. Низкой жирности телятина/говядина, а также кура с индейкой и кролик готовятся отварными, либо в тушеном виде.
Не более 200 г/день нежирной рыбы или морепродуктов. Жарить не рекомендуется, идеальный вариант – запекание, отваривание.
Не более 2 яиц/день, вид – вкрутую, омлет.
Легкие молочные продукты. В качестве приправы – сметана. Творог – домашний, не более 200г/день и не выше 9 процентов жирности – только в сырниках и пудингах. Сыры – строго ограниченно и только нежирные.
Все макаронные изделия и крупы – строго регламентировано и только в качестве компонентов супов. Каши разрешены только рассыпчатые, без хлеба (ячневая, греча и перловка).
Большую часть овощей рекомендуют кушать сырыми. Разрешены огурцы с кабачками и салат, репка с тыквой, свекла с помидорами, все виды капусты и редис. Квашеную капусту тоже можно, но только промытой.
Ограничение для тарелки супа – не более 250 г/прием. Исключительно овощные, вегетарианские – свекольник, щи, окрошка и пр. На легком бульоне допустим суп из фрикаделек – 2-3 р/неделю, или рыбный, с овощами.
Можно употреблять кисло-сладкие фрукты/ягоды в разных видах – отварными, сырыми, запеченными. Муссы и желе – на сорбите. Для компотов сахар использовать нельзя.
Разрешенные диетой соусы – томатный и овощной, легкий грибной.
Чай/кофе с добавлением молока, тонизирующий зеленый чай, разбавленные соки.
Растительное масло допустимо только в блюдах, а сливочное – строго ограниченно.
Из закусок диетой разрешены салаты овощные (можно добавить отварное мясо, рыбу, морепродукты), винегреты (без майонеза), квашеные овощи (ограниченно), легкая ветчина и заливное.

Диета №8 – что запрещено есть:

Все жирные молочные продукты, включая соленые сыры и сладкие сырки/йогурты.
Все бобовые, макаронные и крупы, кроме разрешенных.
Запрещены соленья/маринады. «Лимит» для брюквы, морковки и зеленого горошка с картофелем – не более 200 г/день.
Запрещенные сладости: мороженое любого вида и кисели, все варенья/джемы, сахар с медом и все кондитерские изделия.
Придется отказаться от изюма с инжиром, от винограда с финиками и бананов, а также от иных сладких фруктов.
Исключены на время диеты все пряности и приправы, включая майонезы и жирные соусы.
Из напитков ограничения коснутся какао, алкоголя и сладких соков.
Под самым строгим запретом – любые жиры, сало, острые/жирные закуски, копчености с консервами, колбасы-сосиски, любое жирное мясо, икра, рыба в копченом/соленом виде.
Яйца (кроме разрешенных 2 шт/день).
Сдоба, слоеные плюшки, изделия из пшеничной муки.

Примерное меню по Певзнеру при ожирении на неделю

Понедельник

Завтрак №1 – стакан кефира + яйцо.
Завтрак №2 – кусочек отварной говядины (около 100г) + зеленый горошек + чашка кофе + яблоко.
На обед — овощной суп + свежий огурец + кусочек отварного мяса + компот.
Полдник — яблоко.
На ужин – 100 г трески (отварить) + картофель (отварить) + салат из капусты + чай.
Перед сном – кефир.

Вторник

Завтрак №1 – кефир + кусочек отварной говядины.
Завтрак №2 – яблоко + чашка кофе + яйцо.
На обед – борщ (без мяса, овощной бульон) + картофель (пюре на воде) + кусочек отварной говядины (100г) + компот.
На полдник – яблочко.
Ужин – 100 г отварной курицы + 20 г зеленого горошка + чай.
Перед сном – кефир.

Среда

Завтрак №1 – 100 г отварного мяса + кефир.
Завтрак №2 – суфле (морковь) на пару + чашка кофе + яблочко.
В обед – щи (без мяса, овощной бульон) + картофель (отварить) + компот + кусочек отварной трески.
В полдник – яблочко запеченное.
На ужин – 100 г отварной птицы + чай (можно добавить молока, сахар запрещен).
Перед сном – кефир.

Четверг

Завтрак №1 – кефир + яйцо.
Завтрак №2 – кусочек отварного мяса + тост + чашка кофе (сахар запрещен).
В обед – овощной суп + огурец свежий + 100 г отварной говядины + компот.
На полдник – яблочко.
Ужин – картофель (отварить) + 200 г отварной трески + салат (капуста свежая) + чай.
Перед сном – кефир.

Пятница

Завтрак №1 – яйцо + заливное (рыба) + чай.
Завтрак №2 – яблочко + кефир.
В обед – овощной суп + рагу (овощи, мясо) + компот.
Полдник – яблочко.
Ужин – яйцо.
Перед сном – простокваша.

Суббота

Завтрак №1 – яйцо + кофе (сахар запрещен) + котлеты (рыба) на пару.
Завтрак №2 – стакан молока.
В обед – овощной суп с перловкой + квашеная капуста + бефстроганов (отварное мясо) + компот.
Полдник – ягоды.
Ужин – 50 г отварного мяса + чай (несладкий, с молоком) + яйцо.
Перед сном – простокваша.

Воскресенье

Завтрак №1 – картофель (отварить) + кусочек отварной трески + салат (капуста свежая) + кофе несладкий.
Завтрак №2 – кефир.
В обед – овощной суп + 100 г отварной птицы + огурцы + компот.
Полдник – 200 г ягод + отвар шиповника.
Ужин – яйцо + отварное мясо (около 100 г) + чай.
Перед сном – простокваша.

Отзывы врачей

Диета номер 8 – это лечебный стол, рекомендуемый пациентам при ожирении, возникающем из-за нарушенного обмена веществ или от постоянного переедания. Диета уже практически «древняя», но своей актуальности не теряет. Потому что лучше способа, чем специальная диета, для лечения ожирения пока не придумали (про кардинальные методы не говорим). Снижение веса, это всем известно, начинается тогда, когда затраченных калорий больше, чем «съеденных». То есть, в сочетании с диетой показаны и физические нагрузки – в индивидуальном порядке. Самостоятельно назначать себе такую диету не рекомендуется, потому как отдельные заболевания (которые нередко присутствуют «спутниками» при ожирении) требуют корректировки меню.

Диета номер 8 – это схема питания по Певзнеру, и по сей день используемая врачами для лечения пациентов с ожирением. Действенная и эффективная диета. Для многих будет психологически сложной – тортиков и мяса в кляре с вкусной корочкой она не предполагает. Практически одни ограничения и запреты. Но и результат того стоит. Стоит сказать отдельно о приправах, которыми многие пытаются улучшить скудное меню: Певзнер не рекомендовал их употреблять, по причине их особого свойства – пробуждать аппетит. Исключение – укроп с петрушкой, базилик. Однозначно исключить из рациона – куркуму с карри и жгучий перец. В остальном, если заранее продумать меню и разнообразить его, то диета может стать даже приятной. Золотое правило диеты: на ужин и на ночь углеводы запрещены. Всем здоровья.

Диета 8 при ожирении

Промышленно развитые страны могут похвастаться не только высоким уровнем жизни населения, но и высоким процентом людей, имеющих ожирение. Первопричиной такой ситуации является в первую очередь нерациональное питание, когда мы приобретаем гораздо больше калорий, чем можем израсходовать.

При ожирении имеет место излишнее накопление жиров и откладывание их в разных участках тела. Такая ситуация грозит не только ухудшением внешности, но и появлением различных заболеваний.

Для людей, имеющих лишний вес, диетологи разработали лечебную диету номер 8 при ожирении. Она позволяет улучшить обменные процессы и прекратить развитие ожирения.

Стоит иметь в виду, что использовать данную лечебную диету номер 8 можно только при условии, что у вас нет заболеваний желудка и кишечника. В противном случае требуется консультация гастроэнтеролога и диетолога.

Описание диеты 8 при ожирении

Главным преимуществом диеты является низкая калорийность. Это достигается исключением из питания быстрорастворимых и быстровпитываемых углеводов. Именно они превращаются в избыточный жир. Помимо этого диета подразумевает минимальное содержание соли, животных жиров и жидкости.

В день предлагается пять приемов пищи. Общая калорийность рациона в обычные дни — 2000 ккал, а в разгрузочные — от 600 до 1000 ккал. Горячие блюда могут иметь температуру от 55 до 60 градусов, а холодные — от 20.

В завтрак диеты для похудения номер 8 входит горячее и холодное блюдо и чай. Обед разрешает два горячих блюда и один десерт. Ужин – по усмотрению, но не обильный. Перед сном часа за 2 разрешается стакан простокваши либо кефира.

Состав диеты 8 при ожирении:

углеводов: 200 г;
белков: 100 г;
жиров: 80 г;
жидкости: 1-1,5 л.

Меню диеты 8 при ожирении

Понедельник

Завтрак №1: зеленый горошек с вареным мясом, сырники, политые сметаной, чай с кусочком лимона.
Завтрак №2: яблоко.
Обед: суп на овощном бульоне, картофель, кусочек вареной рыбы, сок из ананаса.
Полдник: обезжиренный творог с добавлением молока.
Ужин: кусочек вареной рыбы, овощное рагу, чай.
Перед сном: нежирный кефир.

Вторник

Завтрак №1: салат с мясом, омлет, кофе.
Завтрак №2: клюквенное желе.
Обед: борщ без мяса со сметаной, кусочек вареного мяса, тушеная капуста, несладкий компот из сухофруктов.
Полдник: яблочно-морковный пудинг.
Ужин: кусочек тушеного мяса, тушеная морковь под соусом бешамель, компот с добавлением сахарозаменителя.
Перед сном: стакан отвара шиповника.

Среда

Завтрак №1: овощной салат, заправленный постным маслом, нежирный творог, стакан чая.
Завтрак №2: фрукты.
Обед: окрошка на квасе, кусочек отварной говядины, свежие овощи, желе из молока.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: картофель с рыбой, винегрет, кофе.
Перед сном: чай с лимоном.

Четверг

Завтрак №1: гречка, салат из морепродуктов, фруктовый компот.
Завтрак №2: яблоко.
Обед: свекольник, отварной картофель и рыба, желе из лимона, несладкий фруктовый компот.
Полдник: сырники, политые сметаной.
Ужин: мясо с овощами, огурцы, начиненные вареным яйцом, стакан морса.
Перед сном: стакан отвара шиповника.

Пятница

Завтрак №1: яичница с добавлением томатов, салат с зеленым горошком и свежей капустой, чай с молоком.
Завтрак №2: арбуз.
Обед: щи на вторичном мясном бульоне, капуста тушеная с кусочком заливной рыбы, чай с лимоном.
Полдник: сырники, политые сметаной.
Ужин: порция мяса, ветчина, огурец, яблочный пудинг, чай с лимоном.
Перед сном: кефир.

Суббота

Весь день питайтесь кефиром и творогом.

Воскресенье

Завтрак №1: квашеная капуста с яблоками, яйцо всмятку, стакан томатного сока.
Завтрак №2: фрукты.
Обед: борщ, сваренный на вторичном мясном бульоне, кусок курицы с овощами, сок из апельсина.
Полдник: творог нежирный с добавлением молока.
Ужин: отварной картофель, кусок жареной рыбы, капуста тушеная, фруктовый компот с сахарозаменителями.
Перед сном: отвар шиповника.

Данное меню диеты номер 8 является приблизительным. Можно вводить в рацион и другие блюда, однако при этом важно учитывать калорийность компонентов.

Кошачья диета при ожирении

Войдите или зарегистрируйтесь

Войдите по почте

Только для зарегистрированных пользователей

Войдите по паролю

Нередко хозяева перекармливают своих питомцев, стараясь доказать свою любовь к четвероногому другу. В результате это приводит к появлению избыточного веса опасного для здоровья животного.

Ожирение может иметь серьезные последствия. Оно:

снижает иммунитет;
приводит к сбоям в работе многих органов;
уменьшает продолжительность жизни;
повышает вероятность развития злокачественных образований;
способствует возникновению диабета, артрита, почечной и сердечной недостаточности заболеваниям печени.

Причины ожирения

Ветеринары выделяют три главные причины, которые могут вызывать ожирение у кошек:

хронические заболевания;
неправильное питание;
малоподвижный образ жизни.

Кастрация также может вызвать у котов увеличение привычного веса. Если вы наблюдаете у своего питомца избыточный вес, следует провести обследование у ветеринара и при выявлении заболевания начать лечение.

Что делать при признаках кошачьего ожирения?

Если у вашей любимицы обвисший живот, не прощупываются ребра, бывают запоры и походка вразвалочку, налицо все признаки ожирения. В этом случае нужно четко придерживаться в питании животного основных правил:

Следует строго соблюдать суточную норму. Из-за переедания растягивается желудок, прежняя доза не приносит насыщения и кошка требует все больше корма;
Лучше использовать корма ведущих производителей, которые предлагают специализированную линейку диетического питания. Сухие и консервированные корма, разработанные для похудения, легко усваиваются организмом животного. В них много клетчатки, небольшой процент жиров и углеводов, а также достаточное количество витаминов и минералов. Дешевые, не сбалансированные корма имеют в своем составе жиры и белок низкого качества, которые тяжело перевариваются в желудке животного. В результате ваш домашний любимец превращается в ленивого лежебоку, теряя былую бодрость и игривое настроение;
В рацион располневшей киски должны обязательно входить: морская рыба, нежирные сорта мяса, растительное масло, овощи, обезжиренные кисломолочные продукты. Диета с ограниченным количеством солей поможет нормализовать работу сердца, почек;
Кошка весом 5 и более килограмм, находящаяся на диете, должна ежедневно потреблять 300 г пищи. Кормление нужно вести малыми порциями 2-3 раза в день. Желудок вашего питомца постепенно привыкнет к новому объему корма и ваша тучная киска снова станет стройной. Наберитесь терпения, потому что это займет ни один день;
Почаще играйте с животным и производите регулярные взвешивания. Потеряв лишние килограммы, ваша кошка ощутит утраченную легкость, за что будет благодарна хозяину.

Вредные и опасные продукты для кошек

Методы борьбы с колтунами

Составляем рацион для морской свинки

Как правильно составить рацион для хомяка

Подписаться на рассылку:

Заказать обратный звонок

Оплатить заказ

Еда и диета | Источник

по профилактике ожирения

За пределами силы воли: качество и количество диеты имеют значение

Ни для кого не секрет, что калорий, которые люди едят и пьют, имеют прямое влияние на их вес: потребляйте столько же калорий, сколько организм сжигает с течением времени, и вес остается стабильным. Ешьте больше, чем тело обжигает, вес идет вверх. Меньше, вес снижается. Но как насчет калорий типа : имеет ли значение, поступают ли они из определенных питательных веществ — жира, белка или углеводов? Конкретные продукты — цельнозерновые или картофельные чипсы? Конкретные диеты — средиземноморская диета или диета «твинки»? А как насчет , когда или , где человек потребляют свои калории: облегчает ли завтракать контроль веса? Усложняет ли еда в ресторанах быстрого питания?

Проведены обширные исследования продуктов и режимов питания, которые защищают от сердечных заболеваний, инсульта, диабета и других хронических заболеваний.Хорошая новость заключается в том, что многие продукты, которые помогают предотвратить болезни, также помогают контролировать вес, например цельнозерновые, овощи, фрукты и орехи. И многие из продуктов, повышающих риск заболеваний, в первую очередь очищенные зерна и сладкие напитки, также являются факторами набора веса. Согласно общепринятому мнению, поскольку калория — это калория, независимо от ее источника, лучший совет по контролю веса — просто меньше есть и больше заниматься спортом. Тем не менее, новые исследования показывают, что некоторые продукты питания и режимы питания могут помочь контролировать количество калорий, в то время как другие могут повысить вероятность переедания.

В этой статье дается краткий обзор исследований по диетическому питанию и контролю веса, выделяя стратегии диеты, которые также помогают предотвратить хронические заболевания.

Макронутриенты и вес: имеют ли значение углеводы, белок или жир?

Когда люди придерживаются контролируемой диеты в лабораторных исследованиях, процент калорий из жиров, белков и углеводов, кажется, не имеет значения для похудания. В исследованиях, в которых люди могут свободно выбирать, что они едят, более высокий уровень белка и более низкий уровень углеводов могут иметь некоторые преимущества.Однако для профилактики хронических заболеваний качество и источники пищи этих питательных веществ имеют большее значение, чем их относительное количество в рационе. И последние исследования показывают, что то же самое сообщение о качестве диеты применимо и к контролю веса.

Диетический жир и вес

Обезжиренные диеты давно считаются ключом к здоровому весу и хорошему здоровью. Но доказательств просто нет: за последние 30 лет в США процент калорий из жиров в рационе людей снизился, а показатели ожирения резко выросли.(1,2) Тщательно проведенные клинические испытания показали, что соблюдение диеты с низким содержанием жиров не облегчает похудание, чем соблюдение диеты с умеренным или высоким содержанием жиров. Фактически, добровольцы, соблюдающие диету с умеренным или высоким содержанием жиров, теряют столько же, а в некоторых исследованиях — немного больше, чем те, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров. (3,4) И когда дело доходит до профилактики болезней, диета с низким содержанием жиров, похоже, не дает никаких особых преимуществ. (5)

Отчасти проблема низкожировых диет заключается в том, что они часто содержат много углеводов, особенно из быстро усваиваемых источников, таких как белый хлеб и белый рис. А диета с высоким содержанием таких продуктов увеличивает риск набора веса, диабета и сердечных заболеваний. (См. Углеводы и вес ниже.)

Для хорошего здоровья тип потребляемого толстыми людьми намного важнее количества (см. Вставку), и есть некоторые свидетельства того, что то же самое можно сказать и о контроле веса. (6–9) Например, в исследовании «Здоровье медсестер», в котором в течение восьми лет наблюдали 42 000 женщин среднего и старшего возраста, повышенное потребление нездоровых жиров, особенно трансжиров, а также насыщенных жиров, было связано с увеличением веса, но повышенного потребления здоровых жиров — мононенасыщенных и полиненасыщенных — не было.(6)

Белок и вес

Подробнее о здоровых белках в The Nutrition Source

Диеты с высоким содержанием белка, кажется, имеют некоторые преимущества для похудания, хотя в краткосрочных испытаниях их больше; Согласно более длительным исследованиям, высокобелковые диеты работают так же хорошо, как и другие типы диет. (3,4) Диеты с высоким содержанием белка, как правило, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, поэтому трудно отделить преимущества употребления большого количества белка от преимуществ употребления большего количества жиров или меньше углеводов.Но есть несколько причин, по которым потребление более высокого процента калорий из белка может помочь в контроле веса:
Больше сытости: Люди, как правило, чувствуют себя более сытыми и потребляют меньше калорий после употребления белка, чем после употребления углеводов или жиров. (10)
Более сильный термический эффект: Для метаболизма и хранения белка требуется больше энергии, чем для других макроэлементов, и это может помочь людям увеличить количество энергии, которую они сжигают каждый день. (10,11)
Улучшение состава тела: Белок, кажется, помогает людям удерживать мышечную массу во время похудания, и это тоже может помочь усилить сожженную энергию часть уравнения баланса энергии. (11)
Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов улучшают липидный профиль крови и другие метаболические маркеры, поэтому они могут помочь предотвратить сердечные заболевания и диабет. (4,12,13) Но некоторые продукты с высоким содержанием белка более полезны для здоровья, чем другие: высокое потребление красного мяса и обработанного мяса связано с повышенным риском сердечных заболеваний, диабета и рака толстой кишки. (14–16)
Замена красного и обработанного мяса орехами, бобами, рыбой или птицей, похоже, снижает риск сердечных заболеваний и диабета.(14,16) Согласно недавнему исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения, эта диета также может помочь в контроле веса. Исследователи отслеживали диету и образ жизни 120 000 мужчин и женщин на протяжении до 20 лет, изучая, как небольшие изменения способствовали увеличению веса с течением времени. (9) Люди, которые ели больше красного и обработанного мяса в ходе исследования, набирали больше веса — примерно на фунт каждые четыре года. Люди, которые ели больше орехов в ходе исследования, набирали меньше веса — примерно на полфунта каждые четыре года.
Углеводы и вес
Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка могут дать некоторые преимущества для похудания в краткосрочной перспективе. (3,4) Тем не менее, когда дело доходит до предотвращения набора веса и хронических заболеваний, качество углеводов намного важнее количества углеводов.
Молотые, очищенные зерна и продукты, приготовленные из них — белый рис, белый хлеб, белая паста, обработанные хлопья для завтрака и т.п. — богаты быстро усваиваемыми углеводами. Картофель и сладкие напитки тоже.Научный термин для этого состоит в том, что у них высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка. Такие продукты вызывают быстрое и неистовое повышение уровня сахара в крови и инсулина, что в краткосрочной перспективе может вызвать резкий голод и привести к перееданию, а в долгосрочной перспективе — к увеличению риска набора веса, диабета и сердечных заболеваний. (17–19)
Например, в исследовании изменения диеты и образа жизни люди, которые увеличили потребление картофеля фри, картофеля и картофельных чипсов, сладких напитков и рафинированного зерна, со временем набрали больше веса — дополнительно 3.4, 1,3, 1,0 и 0,6 фунта каждые четыре года соответственно. (9) Люди, которые уменьшили потребление этих продуктов, набрали меньше веса.
Особые продукты, по которым легче или сложнее контролировать вес
Появляется все больше свидетельств того, что выбор определенных продуктов питания может помочь в контроле веса. Хорошая новость заключается в том, что многие продукты, полезные для контроля веса, также помогают предотвратить сердечные заболевания, диабет и другие хронические заболевания. Напротив, продукты и напитки, которые способствуют увеличению веса, в первую очередь очищенные зерна и сладкие напитки, также способствуют развитию хронических заболеваний.
Цельнозерновые, фрукты и овощи, вес
Цельное зерно — цельнозерновая пшеница, коричневый рис, ячмень и подобные, особенно в их менее переработанных формах — переваривается медленнее, чем очищенное зерно. Таким образом, они более мягко влияют на уровень сахара в крови и инсулин, что помогает сдерживать чувство голода. То же самое и с большинством овощей и фруктов. Эти «низкоуглеводные» продукты очень полезны для профилактики заболеваний, а также есть свидетельства того, что они могут помочь предотвратить увеличение веса.
Доказательства контроля веса более сильны для цельного зерна, чем для фруктов и овощей. (20–22) Самая последняя поддержка поступила от Гарвардской школы общественного здравоохранения по исследованию диеты и изменения образа жизни: люди, которые увеличили потребление цельного зерна, цельных фруктов (не фруктового сока) и овощей в течение 20 лет. В исследовании прибавили в весе меньше — на 0,4, 0,5 и 0,2 фунта каждые четыре года соответственно. (9)
Конечно, калории из цельного зерна, цельных фруктов и овощей никуда не денутся.Скорее всего, когда люди увеличивают потребление этих продуктов, они сокращают потребление калорий из других продуктов. Клетчатка может быть ответственна за преимущества этих продуктов в контроле веса, поскольку клетчатка замедляет пищеварение, помогая обуздать голод. Фрукты и овощи также богаты водой, что помогает людям чувствовать себя сытыми при меньшем количестве калорий.
Гайки и вес

Узнайте больше о орехах в The Nutrition Source

Орехи содержат много калорий в небольшой упаковке и содержат много жира, поэтому когда-то они считались табу для людей, сидящих на диете.Как выясняется, исследования показывают, что употребление орехов не приводит к увеличению веса, а вместо этого может помочь с контролем веса, возможно, потому, что орехи богаты белком и клетчаткой, которые помогают людям чувствовать себя сытыми и менее голодными. (9,23–25) Люди, которые регулярно едят орехи, менее подвержены сердечным приступам или умирают от сердечных заболеваний, чем те, кто их редко ест, что является еще одной причиной для включения орехов в здоровый рацион. (19)
Молочная и весовая
Молочная промышленность США активно пропагандирует преимущества молока и других молочных продуктов для похудания, в основном на основе результатов краткосрочных исследований, которые она финансировала. (26,27) Однако недавний обзор почти 50 рандомизированных исследований не нашел доказательств того, что высокое потребление молочных продуктов или кальция помогает при похудании. (28) Аналогичным образом, в большинстве долгосрочных последующих исследований не было обнаружено, что молочные продукты или кальций защищают от увеличения веса (29–32), а одно исследование с участием подростков показало, что высокое потребление молока связано с повышенным индексом массы тела. (33)
Одним из исключений является недавнее исследование изменения питания и образа жизни, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, которое показало, что люди, которые увеличили потребление йогурта, набрали меньше веса; однако увеличение потребления молока и сыра, по-видимому, не способствовало снижению или увеличению веса.(9) Возможно, полезные бактерии в йогурте могут влиять на контроль веса, но необходимы дополнительные исследования.
Напитки с сахаром и весовые
Имеются убедительные доказательства того, что сладкие напитки увеличивают риск увеличения веса, ожирения и диабета: (34–36) Систематический обзор и метаанализ 88 исследований выявили «четкую связь потребления безалкогольных напитков с повышенным потреблением калорий и массой тела. ” (34) У детей и подростков, согласно более позднему метаанализу, на каждую дополнительную порцию сладкого напитка, потребляемую каждый день, составляет 12 унций, индекс массы тела увеличивается на 0.08 шт. (35) Другой метаанализ показывает, что взрослые, которые регулярно пьют сахаросодержащие напитки, имеют на 26% более высокий риск развития диабета 2 типа, чем люди, которые редко пьют сахаросодержащие напитки. (36) Новые данные также свидетельствуют о том, что употребление большого количества сладких напитков увеличивает риск сердечных заболеваний. (37)
Подобно очищенным зернам и картофелю, сладкие напитки содержат много быстроусвояемых углеводов. (См. Углеводы и вес выше.) Исследования показывают, что когда этот углевод поставляется в жидкой, а не твердой форме, он не дает такого насыщения, и люди не едят меньше, чтобы компенсировать лишние калории.(38)
Эти данные о сладких напитках вызывают тревогу, учитывая, что дети и взрослые пьют их все в больших количествах: в США сахарные напитки составляли около 4 процентов ежедневного потребления калорий в 1970-х годах, но к 2001 году составляли около 9 процентов. калорий. (36) Самые последние данные показывают, что в любой день половина американцев потребляют какой-либо сахаросодержащий напиток, 25 процентов потребляют не менее 200 калорий из сладких напитков, а 5 процентов потребляют не менее 567 калорий, что эквивалентно четырем банкам. сладкой соды.(39)
Хорошая новость заключается в том, что исследования детей и взрослых также показали, что сокращение потребления сладких напитков может привести к потере веса. (40,41) Сладкие напитки стали важной целью усилий по профилактике ожирения, что вызвало обсуждение политических инициатив, таких как налогообложение газированных напитков. (42)
Фруктовый сок и вес
Узнайте больше о количестве сахара в газированных напитках, фруктовых соках, спортивных и энергетических напитках в «Источнике питания» и загрузите «Как это сладко? руководство по более здоровым напиткам
Важно отметить, что фруктовые соки — не лучший вариант для контроля веса, чем напитки с сахаром. Унция за унцию, фруктовые соки — даже те, которые на 100% состоят из фруктовых соков, без добавления сахара — содержат столько же сахара и калорий, как и сладкие газированные напитки. Поэтому неудивительно, что недавнее исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения, в котором отслеживались диета и образ жизни 120000 мужчин и женщин на протяжении до 20 лет, показало, что люди, которые увеличили потребление фруктового сока, со временем набрали больше веса, чем люди, которые не. (9) Педиатры и защитники общественного здравоохранения рекомендуют детям и взрослым ограничивать фруктовый сок до небольшого стакана в день, если они вообще его употребляют.
Спирт и вес

Подробнее об алкоголе в The Nutrition Source

Несмотря на то, что большинство алкогольных напитков содержат больше калорий на унцию, чем напитки с сахаром, нет четких доказательств того, что умеренное употребление алкоголя способствует увеличению веса. Хотя недавнее исследование изменения диеты и образа жизни показало, что люди, которые увеличили потребление алкоголя, со временем набрали больше веса, результаты различались в зависимости от типа алкоголя.(9) В большинстве предыдущих проспективных исследований не было различий в увеличении веса с течением времени между пьющими от слабого до умеренного и непьющими, или люди, пьющие от слабого до умеренного, набирали меньше веса, чем не пьющие. (43–47)
Режимы питания, размер порций и вес
Люди не едят питательные вещества или продукты изолированно. Они едят те блюда, которые соответствуют общему режиму питания, и исследователи начали изучать, помогает ли конкретная диета или режим питания контролировать вес или способствовать увеличению веса.Размер порций также резко увеличился за последние три десятилетия, как и потребление фаст-фуда в США. дети, например, потребляют больше калорий из фаст-фуда, чем из школьного (48), и эти тенденции также считаются факторами эпидемии ожирения.
Режимы питания и вес
Так называемые «разумные» диеты — диеты, включающие цельнозерновые, овощи и фрукты — по-видимому, защищают от увеличения веса, тогда как диеты «западного стиля» — с большим количеством красного мяса или обработанного мяса, сахаросодержащих напитков, сладостей и т. Д. рафинированные углеводы или картофель связаны с ожирением.(49–52) Диета в западном стиле также связана с повышенным риском сердечных заболеваний, диабета и других хронических состояний.
При соблюдении средиземноморской диеты, хорошо известной для защиты от хронических заболеваний, (53) также представляется многообещающим для контроля веса. Традиционная средиземноморская диета содержит больше жиров (около 40 процентов калорий), чем типичная американская диета (34 процента калорий (54)), но большая часть жиров поступает из оливкового масла и других растительных источников.Диета также богата фруктами, овощами, орехами, бобами и рыбой. Систематический обзор 2008 года показал, что в большинстве (но не во всех) исследованиях люди, соблюдающие средиземноморскую диету, имели более низкие показатели ожирения или большую потерю веса. (55) Однако не существует единой «средиземноморской» диеты, и в исследованиях часто используются разные определения, поэтому необходимы дополнительные исследования.
Завтрак, частота приема пищи, перекус и вес
Имеются некоторые свидетельства того, что пропуск завтрака увеличивает риск набора веса и ожирения, хотя у детей, особенно подростков, доказательства более убедительны, чем у взрослых.(56) Частота приема пищи и перекусов увеличилась за последние 30 лет в США (57) — в среднем 27 процентов ежедневных калорий дети получают за счет закусок, в первую очередь из десертов и сладких напитков, и все чаще из соленых закусок и конфет. Но были получены противоречивые результаты о взаимосвязи между частотой приема пищи, перекусыванием и контролем веса, и необходимы дополнительные исследования. (56)
Размеры и вес порций
С 1970-х годов увеличились размеры порций как для еды, которую едят дома, так и для еды, которую едят вне дома, для взрослых и детей. (58,59) Краткосрочные исследования ясно показывают, что, когда людям подают большие порции, они едят больше. В одном исследовании, например, кинозрителям предлагались контейнеры с несвежим попкорном в ведрах большого или среднего размера; люди сообщили, что им не нравится вкус попкорна, и даже в этом случае те, кто получал большие контейнеры, ели примерно на 30 процентов больше, чем те, кто получал контейнеры среднего размера. (60) Другое исследование показало, что люди, которые пили большие напитки, как правило, пили значительно больше, но не уменьшали их последующее потребление пищи.(67) Дополнительное исследование предоставило доказательства того, что, когда им давали порции большего размера, люди, как правило, ели больше без снижения потребления пищи в дальнейшем. (68) Существует интуитивная апелляция к идее о том, что размер порций увеличивает ожирение, но долгосрочные проспективные исследования помогут укрепить эту гипотезу.
Быстрое питание и вес
Фаст-фуд известен своими большими порциями, низкими ценами, высокими вкусовыми качествами и высоким содержанием сахара. Исследования подростков и взрослых свидетельствуют о том, что частое употребление фаст-фуда способствует перееданию и увеличению веса.(61–66) В исследовании CARDIA, например, наблюдали за 3000 молодых людей в течение 13 лет. Люди, у которых в начале исследования был более высокий уровень потребления фаст-фуда, весили в среднем примерно на 13 фунтов больше, чем люди, у которых был самый низкий уровень потребления фаст-фуда. У них также была большая окружность талии и большее увеличение триглицеридов, а также вдвое больше шансов развития метаболического синдрома. (62) Необходимы дополнительные исследования, чтобы отделить эффект употребления фаст-фуда от влияния соседства, в котором живут люди, или других индивидуальных черт, которые могут повысить вероятность того, что люди будут есть фаст-фуд.
Итог: здоровое питание может предотвратить набор веса
и Хронические заболевания
Увеличение веса в зрелом возрасте часто происходит постепенно, примерно на фунт в год (9) — это слишком медленный набор для большинства людей, который может заметить, но такой набор со временем может стать серьезной проблемой личного и общественного здравоохранения. Появляется все больше доказательств того, что тот же выбор здоровой пищи и диеты, которые помогают предотвратить сердечные заболевания, диабет и другие хронические состояния, также могут помочь предотвратить увеличение веса:
Выбирайте цельные продукты с минимальной обработкой — цельнозерновые, овощи, фрукты, орехи, полезные источники белка (рыба, птица, бобы) и растительные масла.
Ограничьте потребление напитков с сахаром, рафинированного зерна, картофеля, красного и переработанного мяса и других продуктов с высокой степенью обработки, таких как фаст-фуд.
Хотя вклад любого одного изменения диеты в контроль веса может быть небольшим, вместе взятые, изменения могут со временем дать значительный эффект для всего общества. (9) Поскольку выбор продуктов питания зависит от их окружения, правительствам необходимо продвигать политику и изменения окружающей среды, которые сделают здоровую пищу более доступной и уменьшат доступность и маркетинг нездоровой пищи.
Список литературы
1. Willett WC, Leibel RL. Пищевой жир не является определяющим фактором жировых отложений. Am J Med . 2002; 113 Приложение 9Б: 47С-59С.
2. Мелансон Э.Л., Аструп А, Донаху В.Т. Связь между потреблением жиров и жирных кислот с пищей и массой тела, диабетом и метаболическим синдромом. Энн Нутр Метаб . 2009; 55: 229-43.
3. Сакс Ф.М., Брей Г.А., Кэри В.Дж. и др. Сравнение диет для похудания с различным составом жиров, белков и углеводов. N Engl J Med . 2009; 360: 859-73.
4. Shai I., Schwarzfuchs D, Henkin Y, et al. Снижение веса с помощью низкоуглеводной, средиземноморской или обезжиренной диеты. N Engl J Med . 2008; 359: 229-41.
5. Ховард Б.В., Мэнсон Дж. Э., Стефаник М. Л. и др. Диета с низким содержанием жиров и изменение веса за 7 лет: исследование по модификации диеты в рамках Инициативы по охране здоровья женщин. JAMA . 2006; 295: 39-49.
6. Филд А.Е., Виллетт В.С., Лисснер Л., Колдиц Г.А.Диетический жир и увеличение веса среди женщин в исследовании здоровья медсестер. Ожирение (Серебряная весна) . 2007; 15: 967-76.
7. Кох-Банерджи П., Чу Н.Ф., Шпигельман Д. и др. Проспективное исследование связи изменений в рационе питания, физической активности, употреблении алкоголя и курения с 9-летним увеличением окружности талии среди 16 587 мужчин США. Ам Дж. Клин Нутр . 2003; 78: 719-27.
8. Томпсон А. К., Минихейн А. М., Уильямс С. М.. Трансжирные кислоты и увеличение веса. Инт Дж. Обес (Лондон) . 2011; 35: 315-24.
9. Mozaffarian D, Hao T., Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Изменения в диете и образе жизни и длительное увеличение веса у женщин и мужчин. N Engl J Med . 2011; 364: 2392-404.
10. Halton TL, Hu FB. Влияние диет с высоким содержанием белка на термогенез, сытость и потерю веса: критический обзор. J Am Coll Nutr . 2004; 23: 373-85.
11. Westerterp-Plantenga MS, Nieuwenhuizen A, Tome D, Soenen S, Westerterp KR.Диетический белок, потеря веса и поддержание веса. Annu Rev Nutr . 2009; 29: 21-41.
12. Фуртадо Дж. Д., Кампос Х., Аппель Л. Дж. И др. Влияние потребления белков, ненасыщенных жиров и углеводов на аполипопротеин B в плазме и аполипопротеин C-III, содержащий ЛПОНП и ЛПНП: результаты исследования OmniHeart. Ам Дж. Клин Нутр . 2008; 87: 1623-30.
13. Аппель Л.Дж., Сакс Ф.М., Кэри В.Дж. и др. Влияние потребления белков, мононенасыщенных жиров и углеводов на артериальное давление и липиды сыворотки: результаты рандомизированного исследования OmniHeart. JAMA . 2005; 294: 2455-64.
14. Бернштейн А.М., Сан К., Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Мэнсон Дж. Э., Виллетт В. К.. Основные источники белка в пище и риск ишемической болезни сердца у женщин. Тираж . 2010; 122: 876-83.
15. Ауне Д., Урсин Г., Вейерод МБ. Потребление мяса и риск диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ когортных исследований. Диабетология . 2009; 52: 2277-87.
16. Pan A, Sun Q, Bernstein AM, et al.Потребление красного мяса и риск диабета 2 типа: 3 группы взрослых в США и обновленный метаанализ. Ам Дж. Клин Нутр . 2011; 94 (4): 1088-96.
17. Абете И., Аструп А., Мартинес Дж. А., Торсдоттир И., Зулет М. А.. Ожирение и метаболический синдром: роль различных моделей распределения макронутриентов в рационе и конкретных компонентов питания в потере и поддержании веса. Nutr Ред. . 2010; 68: 214-31.
18. Barclay AW, Petocz P, McMillan-Price J, et al.Гликемический индекс, гликемическая нагрузка и риск хронических заболеваний — метаанализ наблюдательных исследований. Ам Дж. Клин Нутр . 2008; 87: 627-37.
19. Mente A, de Koning L, Shannon HS, Anand SS. Систематический обзор данных, подтверждающих причинную связь между диетическими факторами и ишемической болезнью сердца. Arch Intern Med . 2009; 169: 659-69.
20. Кох-Банерджи П., Франц М., Сэмпсон Л. и др. Изменения в потреблении цельнозерновых продуктов, отрубей и клетчатки злаков в зависимости от прибавки в весе у мужчин за 8 лет. Ам Дж. Клин Нутр . 2004; 80: 1237-45.
21. Лю С., Виллетт В. К., Мэнсон Дж. Э., Ху Ф. Б., Рознер Б., Колдиц Г. Связь между изменениями в потреблении пищевых волокон и зерновых продуктов и изменениями веса и развитием ожирения среди женщин среднего возраста. Ам Дж. Клин Нутр . 2003; 78: 920-7.
22. Леду Т.А., Хингл М.Д., Барановски Т. Взаимосвязь потребления фруктов и овощей с ожирением: систематический обзор. Obes Ред. . 2011; 12: e143-50.
23. Мэттес Р.Д., Крис-Этертон П.М., Фостер Г.Д. Влияние арахиса и древесных орехов на массу тела и здоровую потерю веса у взрослых. J Nutr . 2008; 138: 1741С-5С.
24. Бес-Растролло М., Сабате Дж., Гомес-Грасиа Е., Алонсо А., Мартинес Дж. А., Мартинес-Гонсалес М.А. Потребление орехов и увеличение веса в средиземноморской когорте: исследование SUN. Ожирение (Серебряная весна) . 2007; 15: 107-16.
25. Бес-Растролло М., Уэдик Н.М., Мартинес-Гонсалес М.А., Ли Т.Й., Сэмпсон Л., Ху Ф.Б.Проспективное исследование потребления орехов, долгосрочного изменения веса и риска ожирения у женщин. Ам Дж. Клин Нутр . 2009; 89: 1913-19.
26. Земель М.Б., Ши Х., Грир Б., Дириенцо Д., Земель П.С. Регулирование ожирения с помощью диетического кальция. FASEB J . 2000; 14: 1132-8.
27. Земель М.Б., Томпсон В., Милстед А., Моррис К., Кэмпбелл П. Кальций и молочные продукты ускоряют потерю веса и жира во время ограничения энергии у взрослых с ожирением. Obes Res .2004; 12: 582-90.
28. Lanou AJ, Barnard ND. Гипотеза молочных продуктов и потери веса: оценка клинических испытаний. Nutr Ред. . 2008; 66: 272-9.
29. Филлипс С.М., Бандини Л.Г., Сир Х., Колклаф-Дуглас С., Наумова Э., Муст А. Потребление молочной пищи, а также масса тела и ожирение изучались на протяжении подросткового периода. Int J Obes Relat Metab Disord . 2003; 27: 1106-13.
30. Rajpathak SN, Rimm EB, Rosner B, Willett WC, Hu FB.Потребление кальция и молочных продуктов в связи с длительным увеличением веса у мужчин в США. Ам Дж. Клин Нутр . 2006; 83: 559-66.
31. Снайдер М.Б., ван Дам Р.М., Стехувер С.Д., Хиддинк Г.Дж., Хайне Р.Дж., Деккер Дж.М. Проспективное исследование потребления молочных продуктов в связи с изменениями метаболических факторов риска: исследование Hoorn. Ожирение (Серебряная весна) . 2008; 16: 706-9.
32. Бун Н., Коппес Л.Л., Сарис У.Х., Ван Мехелен В. Связь между потреблением кальция и составом тела голландского населения: Амстердамское лонгитюдное исследование роста и здоровья. Am J Epidemiol . 2005; 162: 27-32.
33. Berkey CS, Rockett HR, Willett WC, Colditz GA. Молоко, молочные жиры, пищевой кальций и увеличение веса: продольное исследование подростков. Arch Pediatr Adolesc Med . 2005; 159: 543-50.
34. Вартаниан Л. Р., Шварц М. Б., Браунелл К. Д.. Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ. Am J Public Health . 2007; 97: 667-75.
35.Малик VS, Уиллетт WC, Ху Ф.Б. Сахарные напитки и ИМТ у детей и подростков: повторный анализ метаанализа. Ам Дж. Клин Нутр . 2009; 89: 438-9; ответ автора 9-40.
36. Ху Ф.Б., Малик В.С. Напитки с сахаром и риск ожирения и диабета 2 типа: эпидемиологические данные. Physiol Behav . 2010; 100: 47-54.
37. Малик В.С., Попкин Б.М., Брей Г.А., Депре Дж. П., Виллетт В. К., Ху Ф. Б.. Сахарные напитки и риск метаболического синдрома и диабета 2 типа: метаанализ. Уход за диабетом . 2010; 33: 2477-83.
38. Пан А, Ху ФБ. Влияние углеводов на сытость: разница между жидкой и твердой пищей. Curr Opin Clin Nutr Metab Care . 2011; 14: 385-90.
39. Огден К.Л. КБ, Кэрролл М.Д., Парк С. Потребление сахарных напитков в США, 2005–2008 годы. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения; 2011.
40. Чен Л., Аппель Л.Дж., Лориа С. и др.Снижение потребления сахаросодержащих напитков связано с потерей веса: исследование PREMIER. Ам Дж. Клин Нутр . 2009; 89: 1299-306.
41. Эббелинг С.Б., Фельдман Х.А., Осганиан С.К., Хомиц В.Р., Элленбоген С.Дж., Людвиг Д.С. Влияние снижения потребления сахаросодержащих напитков на массу тела у подростков: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Педиатрия . 2006; 117: 673-80.
42. Brownell KD, Farley T., Willett WC, et al.Польза для здоровья и экономики от налогообложения сахаросодержащих напитков. N Engl J Med . 2009; 361: 1599-605.
43. Ван Л., Ли И.М., Мэнсон Дж. Э., Бьюринг Дж. Е., Sesso HD. Употребление алкоголя, увеличение веса и риск ожирения у женщин среднего и старшего возраста. Arch Intern Med . 2010; 170: 453-61.
44. Лю С., Сердула М.К., Уильямсон Д.Ф., Мокдад А.Х., Байерс Т. Проспективное исследование потребления алкоголя и изменения массы тела среди взрослых в США. Am J Epidemiol . 1994; 140: 912-20.
45. Wannamethee SG, Field AE, Colditz GA, Rimm EB. Потребление алкоголя и увеличение веса за 8 лет у женщин: проспективное исследование. Obes Res . 2004; 12: 1386-96.
46. Льюис К.Э., Смит Д.Е., Уоллес Д.Д., Уильямс О.Д., Билд Д.Е., Джейкобс Д.Р., мл. Семилетние тенденции в массе тела и ассоциации с образом жизни и поведенческими характеристиками у чернокожих и белых молодых людей: исследование CARDIA. Am J Public Health .1997; 87: 635-42.
47. Бес-Растролло М., Санчес-Вильегас А, Гомес-Грасиа Е., Мартинес Дж.А., Пахарес Р.М., Мартинес-Гонсалес М.А. Предикторы набора веса в средиземноморской когорте: исследование Seguimiento Universidad de Navarra Study 1. Am J Clin Nutr . 2006; 83: 362-70; викторина 94-5.
48. Поти Ю.М., Попкин Б.М. Тенденции в потреблении энергии среди детей в США в зависимости от места приема пищи и источника питания, 1977-2006 гг. J Am Diet Assoc . 2011; 111: 1156-64.
49.Шульце МБ, Фунг Т.Т., Мэнсон Дж. Э., Виллетт В. К., Ху Ф. Б.. Особенности питания и изменения массы тела у женщин. Ожирение (Серебряная весна) . 2006; 14: 1444-53.
50. Ньюби П.К., Мюллер Д., Холлфриш Дж., Андрес Р. , Такер К.Л. Образцы питания, измеренные с помощью факторного анализа и антропометрических изменений у взрослых. Ам Дж. Клин Нутр . 2004; 80: 504-13.
51. Шульц М., Нотлингс У., Хоффманн К., Бергманн М.М., Боинг Х. Идентификация структуры питания, характеризующейся выбором продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров, связанных с низким предполагаемым изменением веса в когорте EPIC-Потсдам. J Nutr . 2005; 135: 1183-9.
52. Ньюби П.К., Мюллер Д., Холлфриш Дж., Цяо Н., Андрес Р., Такер К.Л. Особенности питания и изменения индекса массы тела и окружности талии у взрослых. Ам Дж. Клин Нутр . 2003; 77: 1417-25.
53. Софи Ф., Аббате Р., Дженсини Г. Ф., Казини А. Сбор данных о пользе соблюдения средиземноморской диеты для здоровья: обновленный систематический обзор и метаанализ. Ам Дж. Клин Нутр . 2010; 92: 1189-96.
54. Райт Дж. Д. WC-Y. Тенденции потребления энергии и макроэлементов взрослыми с 1999-2000 по 2007-2008 годы. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения; 2010.
55. Бакланд Г., Бах А., Серра-Маджем Л. Ожирение и средиземноморская диета: систематический обзор наблюдательных и интервенционных исследований. Obes Ред. . 2008; 9: 582-93.
56. Диетические рекомендации для американцев Консультативный комитет. Отчет DGAC о диетических рекомендациях для американцев, 2010 г. ; 2010.
57. Попкин Б.М., Даффи К.Дж. Стимулирует ли голод и сытость больше есть? Увеличение количества приемов пищи и сокращение времени между приемами пищи в Соединенных Штатах. Ам Дж. Клин Нутр . 2010; 91: 1342-7.
58. Nielsen SJ, Popkin BM. Модели и тенденции в размерах порций пищи, 1977–1998 годы. JAMA . 2003; 289: 450-3.
59.Piernas C, Popkin BM. Структура и тенденции порций еды среди детей в США и их связь с общим количеством приемов пищи, 1977-2006 гг. J Nutr . 2011; 141: 1159-64.
60. Wansink B, Kim J. Плохой попкорн в больших ведрах: размер порции может влиять на потребление не меньше, чем на вкус. J Nutr Educ Behav . 2005; 37: 242-5.
61. Даффи К.Дж., Гордон-Ларсен П., Джейкобс Д.Р., мл., Уильямс О.Д., Попкин Б.М. Дифференциальные ассоциации потребления фаст-фуда и еды в ресторанах с трехлетним изменением индекса массы тела: исследование развития риска коронарных артерий у молодых людей. Ам Дж. Клин Нутр . 2007; 85: 201-8.
62. Даффи К.Дж., Гордон-Ларсен П., Штеффен Л.М., Джейкобс Д.Р., мл., Попкин Б.М. Регулярное потребление в заведениях быстрого питания по сравнению с другими ресторанами по-разному связано с метаболическими исходами у молодых людей. J Nutr . 2009; 139: 2113-8.
63. Таверас Е.М., Берки С.С., Рифас-Шиман С.Л. и др. Связь потребления жареной пищи вдали от дома с индексом массы тела и качеством диеты у детей старшего возраста и подростков. Педиатрия . 2005; 116: e518-24.
64. French SA, Harnack L, Jeffery RW. Использование ресторанов быстрого питания среди женщин в исследовании Pound of Prevention: диетические, поведенческие и демографические корреляты. Int J Obes Relat Metab Disord . 2000; 24: 1353-9.
65. Перейра М.А., Карташов А.И., Эббелинг CB и др. Привычки фаст-фуда, увеличение веса и инсулинорезистентность (исследование CARDIA): 15-летний проспективный анализ. Ланцет . 2005; 365: 36-42.
66. Розенхек Р. Потребление фаст-фуда и повышенное потребление калорий: систематический обзор траектории увеличения веса и риска ожирения. Obes Ред. . 2008; 9: 535-47.
67. Rolls, B.J., L.S. Roe, et al. (2007). «Влияние больших размеров порций на потребление энергии сохраняется в течение 11 дней». Ожирение (Серебряная весна) 15 (6): 1535-1543.
68. Элло-Мартин, Дж. А., Дж. Х. Ледикве и др. (2005). «Влияние размера порции пищи и плотности энергии на потребление энергии: последствия для контроля веса.”Am J Clin Nutr 82 (1 приложение): 236S-241S.
Что такое диета 16: 8
Прерывистое голодание сейчас в моде — черт возьми, даже Дженнифер Энистон клянется им, говоря, что она замечает «большую разницу», когда на следующий день она проходит хотя бы 16 часов между обедом и завтраком. Дженнифер говорит об особом типе голодания, называемом диетой 16: 8, и хотя некоторые формы прерывистого голодания могут быть экстремальными (я смотрю на вас, диета OMAD), диета 16: 8 на самом деле может быть полезной для вас. .
Концепция довольно проста: «Диета 16: 8 — это когда вы едите около восьми часов в день, а затем« голодаете »до конца дня», — поясняет Дана Хуннес , доктор философии, доктор медицинских наук, старший диетолог в Медицинском центре Рональда Рейгана-Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Ага, это полный 16 часов без перекусов и пастбищ. (Не волнуйтесь, вы все равно можете пить воду.)
Я знаю: Провести 16 часов в день без еды? Звучит сложно. Но прежде чем вы слишком испугаетесь, знайте, что большинство людей обычно планируют свои восемь часов пиршества на 10 часов утра.м. и 18:00. Так что да, вы спите солидную часть голодания. (Уф.)
Дженнифер не единственная знаменитость, перешедшая на пост. Холли Берри клянется прерывистым голоданием в сочетании с кето-диетой, а Дженнифер Гарнер даже практикует кардио-упражнения натощак, чтобы оставаться в форме. Правила Вандерпамп звезда Стасси Шредер и Настоящая домохозяйка Хизер Даброу тоже придерживаются диеты. Даже Ванесса Хадженс говорит, что любит прерывистое голодание.
Итак, стоит ли вам попробовать диету 16: 8 — и, самое главное, действительно ли она поможет вам похудеть? Вот что говорят диетологи:
Что такое диета 16: 8?
Все довольно просто. По сути, в течение 16-часового периода «голодания» вы ограничиваете себя черным чаем, кофе или диетической газировкой. Затем в течение следующих восьми часов вы можете съесть , сколько хотите, (подсчет калорий не требуется). Вот и все.
Джевелин Бутрон
По крайней мере, с научной точки зрения диета 16: 8, кажется, оправдывает себя.В недавнем (хотя и небольшом) исследовании, опубликованном в журнале Nutrition and Healthy Aging , 23 мужчины и женщины с ожирением следовали диете 16: 8 в течение 12 недель. По сравнению с группой, которая ела нормально, те, кто придерживался диеты 16: 8, потребляли на 350 калорий в день меньше, немного теряли в весе (в среднем около 3 процентов от веса своего тела) и снижали кровяное давление.
Но имейте в виду: это было небольшое исследование, и несколько других исследовали конкретно диету 16: 8, так что пока трудно сделать какие-либо твердые выводы.«Необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем увидеть, можно ли и как эффективно внедрить его в реальный план», — подтверждает Бет Уоррен, RDN, основательница Beth Warren Nutrition и автор книги Secrets of a Kosher Girl.
Тем не менее, другие виды периодического голодания (а их существует множество) перспективны. Диета 5: 2 , например (питайтесь обычно пять дней в неделю, сократите до 20 процентов вашего обычного дневного потребления калорий для двух других), привела к большей потере веса и жира по сравнению с ежедневным потреблением калорий. ограничение в исследовании 2017 г., опубликованном в Международном журнале ожирения .
Что можно есть на диете 16: 8?
Честно говоря, на диете 16: 8 вы можете есть все, что хотите. В рамках плана не требуется подсчет калорий или макроэкономики.
При этом, если вы хотите похудеть, вы должны убедиться, что ваша еда состоит из здорового баланса белков, жиров и углеводов, — Элиза Сэвидж, доктор медицинских наук, диетолог в Middleburg Nutrition в Нью-Йорке. , ранее рассказывал Женское здоровье . Подумайте: курица-гриль, половина сладкого картофеля и овощи-гриль на обед или ужин.
Хотя может возникнуть соблазн перекусить, когда вы прервете голодание, вам следует стремиться к небольшому перекусу, богатому белком (подумайте: яйца вкрутую), которые вы можете есть медленно. Таким образом вы сможете лучше определять свои сигналы голода и избегать переедания.
Некоторые люди считают, что они видят лучшие результаты кето-диеты в сочетании с периодическим голоданием, но придерживаться диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, безусловно, не требуется.
Итак, худею ли я на диете 16: 8?
Теоретически да.Но действительно трудно понять, какую пользу диета может принести широкому кругу людей, поскольку большинство исследований по этой теме затрагивают людей, страдающих ожирением, а не только тех, кто хочет похудеть.
Одно из потенциальных преимуществ диеты 16: 8? «Это может помочь, если кто-то хочет похудеть, потому что частое переедание в ночное время является важным фактором набора веса», — говорит Уоррен. «Пост устранит это препятствие». В этом смысле время вашего периода приема пищи может повлиять на то, сколько веса вы теряете: обычно ограниченное по времени питание имитирует то, как мы ели до 24-часового переезда и полностью укомплектованных холодильников (читай: никаких полуночных закусок).
Придерживаясь восьмичасового окна приема пищи в светлое время суток, ваш метаболизм идет должным образом: вы получаете энергию в течение дня (когда вы наиболее активны) и прекращаете есть для отдыха и восстановления ночью, за статья 2017 года в журнале Nutrition Reviews.
Также вероятно, что голодание может привести ваше тело в состояние кетоза (без необходимости выполнять полноценную кето-диету), что означает, что ваше тело начинает сжигать жир для энергии вместо углеводов, говорит Уоррен.После того, как ваше тело расходует свои запасы глюкозы и гликогена (также известные как сахар, который вы сжигаете для получения энергии), он обращается к следующему доступному источнику топлива: жиру, объясняет Хуннес.
«Недавние исследования показывают, что вы можете похудеть на этой диете, потому что во время голодания вы сжигаете больше жира для получения энергии, чем углеводов», — объясняет она. Это сжигание жира и связанные с этим метаболические сдвиги могут увеличить ваши шансы на похудение. (Конечно, время, необходимое для перехода к кетозу, зависит от человека. Как правило, голодание занимает от 12 до 32 часов , так что ваш 16-часовой период голодания может вас покрыть ).
Но действительно ли полезно голодать 16 часов?
Во-первых, эту диету (как и любую другую диету) может быть трудно поддерживать. Попрощайтесь с ужинами и ночными свиданиями. И не дай бог друг опоздал к этим 17 часам. ужин, который вы запланировали.
«Это может быть устойчивым, если вы будете придерживаться строгого режима», — говорит Уоррен.«Однако это трудно поддерживать в реальных сценариях, таких как социальные функции».
Холли Берри использует периодическое голодание как часть своей диеты. Вот как это сделать:
Помимо того, что вы не можете пойти на роскошный ужин поздно вечером, в редких случаях диета 16: 8 потенциально может также привести к нарушению питания, отмечает Хуннес. Например, если вы плохо переносите длительные периоды голодания, вы можете после 16-часового голодания переедать или даже начать продлевать периоды голодания дольше, чем следовало бы.И то и другое будет признаком того, что диета вам не подходит и что она может перерасти в нечто более серьезное, например, расстройство пищевого поведения, — говорит она.
Если вы едите слишком поздно, это также может повлиять на качество вашего сна, поэтому, по мнению Хуннеса, лучше есть раньше днем.
Тем не менее, два недавних (опять же, небольших) исследования в Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism показывают, что взрослые с ожирением могут придерживаться диеты 16: 8 без развития или усугубления проблем с изображением тела, нарушения режима питания или проблем со сном. .
Стоит ли мне попробовать диету 16: 8 — и как мне начать?
Для в целом здорового человека, кажется, нет ничего плохого в том, чтобы есть только восемь часов в день, — говорит Хуннес.
И хотя диета 16: 8 требует дополнительных исследований, в целом прерывистое голодание может улучшить уровень холестерина и функцию мозга, а также снизить риск развития сердечных заболеваний, рака и инсульта. Тем не менее, перед тем, как сесть на диету, вам, вероятно, лучше всего получить точный отчет о своем здоровье, отмечает Ханнес.
Итак, как можно начать с диеты 16: 8? «Было бы разумно постепенно переходить к более длительным периодам голодания», — говорит Хуннес. Однако она отмечает, что долгосрочная польза от похудания от диеты 16: 8 была не , а на намного больше, чем та, которую вы бы получили, если бы просто ели меньше в течение дня или перешли на более растительную диету. — так что вы можете попробовать просто сократить количество потребляемой пищи или добавить больше растительной пищи.
«Это личный выбор, и каждый должен делать этот выбор, исходя из своего собственного образа жизни и способностей», — говорит Хуннес.
Некоторые люди, которым следует , а не , придерживаться диеты 16: 8? Люди с диабетом, заболеванием почек или некоторыми нарушениями обмена веществ. Эти условия могут изменить баланс, хранение и использование инсулина и глюкозы в организме, что делает диету 16: 8, возможно, небезопасным выбором, говорит Хуннес.
Еще один запрет? Беременные и кормящие мамы. Короче говоря, вы едите на двоих и лишаете себя и своего ребенка необходимой пищи, питательных веществ и столь необходимой энергии, когда вам это нужно.
Иначе? Если вам интересно, попробуйте. Только не ожидайте чудесного уменьшения веса и будьте готовы к 16 потенциально голодным часам впереди.
Итог: Диета 16: 8 может помочь в похудании, но необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать какие-либо твердые выводы.
Корин Миллер Корин Миллер — внештатный писатель, специализирующийся на общем благополучии, сексуальном здоровье и отношениях, а также тенденциях в образе жизни. Ее работы представлены в статьях «Мужское здоровье», «Женское здоровье», «Я», «Гламур» и т. Д.Кэсси с коротким рукавом Внештатный писатель Кэсси Шортслив — опытный писатель-фрилансер и редактор с почти десятилетним опытом работы в области здравоохранения, фитнеса и путешествий.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
8 лучших планов диеты — устойчивость, потеря веса и многое другое
Растительные диеты могут помочь вам похудеть.Вегетарианство и веганство — самые популярные версии, которые ограничивают использование продуктов животного происхождения по соображениям здоровья, этическим и экологическим причинам.
Однако существуют и более гибкие растительные диеты, такие как флекситаристская диета, которая представляет собой растительную диету, позволяющую употреблять продукты животного происхождения в умеренных количествах.
Как это работает: Существует много видов вегетарианства, но большинство из них предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы. Некоторые вегетарианцы также могут избегать яиц и молочных продуктов.
Веганская диета делает шаг вперед, ограничивая все продукты животного происхождения, а также продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, желатин, мед, сыворотка, казеин и альбумин.
Нет четких правил для флекситарной диеты, поскольку это изменение образа жизни, а не диета. Он поощряет употребление в пищу в основном фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых, но позволяет употреблять в умеренных количествах белок и продукты животного происхождения, что делает его популярной альтернативой.
Многие ограниченные группы продуктов высококалорийны, поэтому их ограничение может способствовать снижению веса.
Потеря веса: Исследования показывают, что диеты на растительной основе эффективны для похудания (7, 8, 9).
Обзор 12 исследований с участием 1151 участника показал, что люди, соблюдающие растительную диету, потеряли в среднем на 4,4 фунта (2 кг) больше, чем те, кто включал продукты животного происхождения (10).
Кроме того, те, кто придерживается веганской диеты, потеряли в среднем на 5,5 фунтов (2,5 кг) больше, чем люди, не придерживающиеся растительной диеты (10).
Диеты на растительной основе, вероятно, способствуют снижению веса, поскольку они, как правило, богаты клетчаткой, которая помогает вам оставаться сытым дольше, и содержат мало высококалорийных жиров (11, 12, 13).
Другие преимущества: Диеты на растительной основе связаны со многими другими преимуществами, такими как снижение риска хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, некоторые виды рака и диабет. Они также могут быть более экологически устойчивыми, чем диеты на основе мяса (14, 15, 16, 17).
Недостатки: Хотя растительные диеты полезны, они могут ограничивать важные питательные вещества, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения, такие как железо, витамин B12, витамин D, кальций, цинк и жирные кислоты омега-3.
Флекситаристский подход или правильные добавки могут помочь учесть эти питательные вещества.
Резюме Растительные диеты ограничивают потребление мяса и продуктов животного происхождения по разным причинам. Исследования показывают, что они помогают похудеть за счет снижения потребления калорий и предлагают множество других преимуществ.
Флекситарианская диета: подробное руководство для новичков
Флекситарианская диета — это стиль питания, который поощряет в основном растительную пищу, при этом позволяя употреблять мясо и другие продукты животного происхождения в умеренных количествах.
Это более гибкая диета, чем полностью вегетарианская или веганская диета.
Если вы хотите добавить в свой рацион больше растительных продуктов, но не хотите полностью отказываться от мяса, возможно, вам подойдет флекситаризм.
В этой статье представлен обзор гибкой диеты, ее преимуществ, продуктов питания и недельного плана питания.
Флекситарианская диета была создана диетологом Доун Джексон Блатнер, чтобы помочь людям воспользоваться преимуществами вегетарианского питания, при этом сохраняя умеренное потребление продуктов животного происхождения.
Вот почему название этой диеты — сочетание слов гибкая и вегетарианская.
Вегетарианцы исключают мясо, а иногда и другие продукты животного происхождения, в то время как веганы полностью ограничивают мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и все продукты животного происхождения.
Поскольку флекситаристы едят продукты животного происхождения, они не считаются вегетарианцами или веганами.
Флекситарианская диета не имеет четких правил или рекомендуемого количества калорий и макроэлементов. На самом деле это скорее образ жизни, чем диета.
Он основан на следующих принципах:
Ешьте в основном фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые.
Сосредоточьтесь на белке растений, а не животных.
Будьте гибкими и время от времени используйте мясо и продукты животного происхождения.
Ешьте наименее обработанные, наиболее натуральные продукты.
Ограничьте добавление сахара и сладостей.
Из-за своей гибкости и ориентации на то, что включать, а не ограничивать, флекситарианская диета является популярным выбором для людей, стремящихся к более здоровому питанию.
Создательница флекситарианской диеты Дон Джексон Блатнер объясняет, как начать есть флекситаристскую диету, включив в свою книгу определенное количество мяса в неделю.
Однако следовать ее конкретным рекомендациям не обязательно, чтобы начать есть флекситаристский подход. Некоторые люди на диете могут есть больше продуктов животного происхождения, чем другие.
В целом цель — есть больше питательной растительной пищи и меньше мяса.
Резюме
Флекситарианская диета — это полувегетарианский стиль питания, который поощряет меньше мяса и больше продуктов растительного происхождения.Нет никаких конкретных правил или предложений, что делает его привлекательным вариантом для людей, которые хотят сократить потребление продуктов животного происхождения.
Флекситаристская еда может принести несколько преимуществ для здоровья (1).
Однако, поскольку нет четкого определения этой диеты, трудно оценить, применимы ли исследованные преимущества других растительных диет к флекситарианской диете и как именно.
Тем не менее, исследования веганских и вегетарианских диет по-прежнему помогают выявить, как полувегетарианские диеты могут способствовать укреплению здоровья.
По-видимому, важно есть в основном фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые и другие цельные продукты с минимальной обработкой, чтобы получить пользу для здоровья от растительной пищи.
Снижение потребления мяса при продолжении употребления рафинированных продуктов с большим количеством добавленного сахара и соли не приведет к таким же преимуществам (2).
Heart Disease
Диеты, богатые клетчаткой и полезными жирами, полезны для здоровья сердца (3).
Исследование с участием 45 000 взрослых старше 11 лет показало, что у вегетарианцев риск сердечных заболеваний на 32% ниже, чем у невегетарианцев (4).
Вероятно, это связано с тем, что вегетарианские диеты часто богаты клетчаткой и антиоксидантами, которые могут снизить кровяное давление и повысить уровень хорошего холестерина.
Обзор 32 исследований влияния вегетарианской диеты на артериальное давление показал, что у вегетарианцев среднее систолическое артериальное давление почти на семь пунктов ниже, чем у людей, которые ели мясо (5).
Поскольку в этих исследованиях рассматривались строго вегетарианские диеты, трудно оценить, окажет ли флекситарианская диета такой же эффект на артериальное давление и риск сердечных заболеваний.
Однако флекситаристское питание должно быть в основном на растительной основе и, скорее всего, принесет пользу, аналогичную полностью вегетарианской диете.
Снижение веса
Флекситаристское питание также может быть полезно для вашей талии.
Частично это связано с тем, что флекситаристы ограничивают потребление высококалорийной, обработанной пищи и едят больше растительной пищи, которая от природы менее калорийна.
Несколько исследований показали, что люди, соблюдающие растительную диету, могут похудеть больше, чем те, кто этого не делает (6, 7).
Обзор исследований с участием более чем 1100 человек показал, что те, кто придерживался вегетарианской диеты в течение 18 недель, потеряли на 2 кг (4,5 фунта) больше, чем те, кто этого не делал (6).
Это и другие исследования также показывают, что те, кто придерживается веганской диеты, обычно теряют больше всего веса по сравнению с вегетарианцами и всеядными животными (6, 7).
Поскольку флекситарианская диета ближе к вегетарианской диете, чем к веганской, она может помочь с потерей веса, но, возможно, не в такой степени, как веганская диета.
Диабет
Диабет 2 типа — глобальная эпидемия здравоохранения. Соблюдение здоровой диеты, особенно преимущественно растительной, может помочь предотвратить это заболевание и справиться с ним.
Скорее всего, это связано с тем, что растительные диеты способствуют снижению веса и содержат много продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием нездоровых жиров и добавленного сахара (6, 7).
Исследование с участием более 60 000 участников показало, что распространенность диабета 2 типа была на 1,5% ниже у полувегетарианцев или флекситаристов по сравнению с невегетарианцами (8).
Дополнительные исследования показали, что у людей с диабетом 2 типа, соблюдающих вегетарианскую диету, уровень гемоглобина A1c (среднее трехмесячное значение уровня сахара в крови) на 0,39% ниже, чем у людей с этим заболеванием, которые употребляли продукты животного происхождения (9).
Рак
Фрукты, овощи, орехи, семена, цельнозерновые и бобовые содержат питательные вещества и антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить рак.
Исследования показывают, что вегетарианские диеты связаны с более низкой общей заболеваемостью всеми видами рака, но особенно колоректальным раком (10, 11).
7-летнее исследование случаев колоректального рака у 78 000 человек показало, что полувегетарианцы на 8% реже заболевают этим типом рака по сравнению с невегетарианцами (11).
Таким образом, употребление большего количества вегетарианских продуктов за счет флекситаризма может снизить риск рака.
Резюме
Флекситарианская диета может помочь похудеть и снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета 2 типа. Однако в большинстве исследований анализируются вегетарианские и веганские диеты, что затрудняет оценку того, дает ли флекситаристское питание аналогичные преимущества.
Флекситарианская диета может принести пользу вашему здоровью и окружающей среде.
Снижение потребления мяса может помочь сохранить природные ресурсы за счет снижения выбросов парниковых газов, а также использования земли и воды.
Обзор исследований устойчивости растительных диет показал, что переход от обычной западной диеты к флекситаристской диете, при которой мясо частично заменяется растительной пищей, может снизить выбросы парниковых газов на 7% (12).
Употребление большего количества растительной пищи также будет стимулировать спрос на больше земли, которая будет использоваться для выращивания фруктов и овощей для людей вместо корма для скота.
Выращивание растений требует гораздо меньше ресурсов, чем выращивание животных для еды. Фактически, для выращивания растительного белка требуется в 11 раз меньше энергии, чем для производства животного белка (13, 14).
Резюме
Употребление флекситаризма и замена мяса растительным белком — благо для планеты. В рационе на основе растений используется меньше ископаемого топлива, земли и воды.
Если флекситаристская диета и другие растительные диеты хорошо спланированы, они могут быть очень полезными.
Однако некоторые люди могут подвергаться риску дефицита питательных веществ, когда они сокращают потребление мяса и других продуктов животного происхождения, в зависимости от того, насколько адекватны их другие пищевые продукты.
Возможный дефицит питательных веществ, о котором следует знать при флекситарианской диете, включает (15):
Обзор исследований дефицита витамина B12 показал, что все вегетарианцы подвержены риску дефицита, с 62% беременных вегетарианцев и до 90% пожилых вегетарианцев испытывают дефицит (16).
Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения. В зависимости от количества и количества продуктов животного происхождения, которые выбирает флекситарист, может быть рекомендована добавка B12.
Флекситарианцы также могут иметь более низкие запасы цинка и железа, поскольку эти минералы лучше всего усваиваются из пищи животного происхождения. Хотя можно получить достаточное количество этих питательных веществ только из растительной пищи, флекситарианцам необходимо соответствующим образом планировать свой рацион для достижения этой цели (17).
Большинство орехов и семян, цельнозерновых и бобовых культур содержат как железо, так и цинк.Добавление источника витамина С — хороший способ увеличить абсорбцию железа из растительной пищи (18).
Некоторые флекситаристы могут ограничивать потребление молочных продуктов и им необходимо есть растительные источники кальция, чтобы получить необходимое количество этого питательного вещества. Растительные продукты, богатые кальцием, включают бок-чой, капусту, мангольд и семена кунжута.
Наконец, флекситаристы должны опасаться получения достаточного количества жирных кислот омега-3, которые обычно содержатся в жирной рыбе. Источники растительной формы омега-3, альфа-линоленовой кислоты (ALA), включают грецкие орехи, семена чиа и семена льна (19).
Имейте в виду, что флекситаризм дает вам возможность потреблять различное количество мяса и продуктов животного происхождения. Если диета хорошо спланирована и включает в себя множество цельных продуктов, дефицит питательных веществ может не беспокоить.
Резюме
Ограниченное потребление мяса и других продуктов животного происхождения может привести к дефициту некоторых питательных веществ, особенно B12, железа, цинка и кальция. Флекситаристы могут подвергаться риску в зависимости от своего выбора пищи.
Флекситаристы делают упор на растительные белки и другие цельные, минимально обработанные растительные продукты, ограничивая при этом продукты животного происхождения.
Продукты, которые нужно есть регулярно, включают:
Белки: Соевые бобы, тофу, темпе, бобовые, чечевица.
Некрахмалистые овощи: Зелень, сладкий перец, брюссельская капуста, зеленая фасоль, морковь, цветная капуста.
Крахмалистые овощи: Овощи озимые, горох, кукуруза, сладкий картофель.
Фрукты: Яблоки, апельсины, ягоды, виноград, вишня.
Цельнозерновые: Квиноа, теф, гречка, фарро.
Орехи, семена и другие полезные жиры: Миндаль, семена льна, семена чиа, грецкие орехи, кешью, фисташки, арахисовое масло, авокадо, оливки, кокос.
Альтернативы растительному молоку: Несладкое миндальное, кокосовое, конопляное и соевое молоко.
Травы, специи и приправы: Базилик, орегано, мята, тимьян, тмин, куркума, имбирь.
Приправы: Соевый соус с пониженным содержанием натрия, яблочный уксус, сальса, горчица, пищевые дрожжи, кетчуп без добавления сахара.
Напитки: Вода негазированная и газированная, чай, кофе.
При добавлении продуктов животного происхождения по возможности выбирайте следующее:
Резюме
Флекситарианская диета включает в себя разнообразные цельные растительные продукты с упором на растительные белки, а не на животные белки.Включая продукты животного происхождения, подумайте о выборе яиц от кур свободного выгула, рыбы, выловленной в дикой природе, мяса и молочных продуктов травяного откорма.
Флекситарианская диета не только поощряет ограничение мяса и продуктов животного происхождения, но также ограничивает продукты с высокой степенью переработки, очищенное зерно и добавленный сахар.
Продукты, которые необходимо минимизировать, включают:
Мясные полуфабрикаты: Бекон, колбаса, болонья.
Рафинированные углеводы: Белый хлеб, белый рис, рогалики, круассаны.
Добавлен сахар и сладости: Сода, пончики, торты, печенье, конфеты.
Быстрое питание: Фри, гамбургеры, куриные наггетсы, молочные коктейли.
Резюме
Флекситаристская еда — это не просто сокращение потребления мяса. Ограничение обработанного мяса, рафинированных углеводов и добавленных сахаров — другие важные аспекты флекситарианской диеты.
Этот недельный план питания дает вам идеи, необходимые для того, чтобы начать придерживаться флекситаризма.
Понедельник
Завтрак: Овсяные хлопья с яблоками, молотым льняным семенем и корицей.
Обед: Салат с зеленью, креветками, кукурузой, черной фасолью и авокадо.
Ужин: Чечевичный суп с цельнозерновым хлебом и гарниром.
Вторник
Завтрак: Цельнозерновые тосты с авокадо и яйцом пашот.
Обед: Чаша буррито с коричневым рисом, фасолью и овощами.
Ужин: Лапша из кабачков с томатным соусом и белой фасолью.
Среда
Завтрак: Кокосовый йогурт с бананами и грецкими орехами.
Обед: Цельнозерновая пленка с хумусом, овощами и нутом.
Ужин: Лосось на гриле, запеченный сладкий картофель и стручковая фасоль.
Четверг
Завтрак: Смузи из несладкого миндального молока, шпината, арахисового масла и замороженных ягод.
Обед: Салат Кале Цезарь с чечевицей и томатным супом.
Ужин: Запеченная курица, киноа и жареная цветная капуста.
Пятница
Завтрак: Греческий йогурт с черникой и тыквенными семечками.
Обед: Роллы с мангольдом с овощами и арахисовым соусом.
Ужин: Рагу из чечевицы и гарнир.
Суббота
Завтрак: Легкие яйца с обжаренными овощами и фруктовым салатом.
Обед: Сэндвич с арахисовым маслом с измельченными ягодами на цельнозерновом хлебе.
Ужин: Гамбургеры из черной фасоли с авокадо и картофелем фри.
Воскресенье
Завтрак: Булочка из тофу с овощами и специями.
Обед: Салат из киноа с сушеной клюквой, орехами пекан и сыром фета.
Ужин: Фаршированный болгарский перец с фаршем из индейки и гарниром.
Флекситаристская диета сводится к ограничению потребления мяса и продуктов животного происхождения с упором на питательную растительную пищу.Некоторые люди могут потреблять больше или меньше продуктов животного происхождения, чем указано в приведенном выше плане питания.
Резюме
Этот недельный план питания содержит идеи, которые помогут вам начать флекситаристское питание. В зависимости от ваших предпочтений вы можете убрать или добавить больше продуктов животного происхождения.
Полувегетарианская флекситарианская диета фокусируется на здоровых растительных белках и других цельных, минимально обработанных растительных продуктах, но поощряет употребление мяса и продуктов животного происхождения в умеренных количествах.
Флекситаристская диета может помочь похудеть и снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета 2 типа. Это может быть даже полезно для планеты.
Однако правильное планирование гибкого выбора продуктов питания важно для предотвращения дефицита питательных веществ и получения максимальной пользы для здоровья.
Веган или вегетарианец — в чем разница?
Согласно отчету Академии питания и диетологии и нескольким научным обзорам, как вегетарианские, так и веганские диеты можно считать подходящими для всех этапов жизни, если диета спланирована хорошо (1, 2, 3, 4) .
Недостаточное потребление питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, кальций и витамины D и B12, может негативно повлиять на различные аспекты здоровья, включая психическое и физическое здоровье (5, 6, 7, 8).
И вегетарианцы, и веганы могут иметь более низкое потребление этих питательных веществ. Однако исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, потребляют немного больше кальция и витамина B12, чем веганы (9, 10).
Тем не менее, вегетарианцы и веганы должны уделять особое внимание стратегиям питания, направленным на увеличение усвоения питательных веществ из растительной пищи (2).
Также может потребоваться обогащенная пища и добавки, особенно такие питательные вещества, как железо, кальций, омега-3 и витамины D и B12 (1, 11).
Вегетарианцам и веганам следует тщательно проанализировать свое ежедневное потребление питательных веществ, измерить уровень питательных веществ в крови и принять соответствующие добавки.
Несколько исследований, напрямую сравнивающих вегетарианскую и веганскую диеты, показывают, что веганы могут иметь несколько меньший риск развития диабета 2 типа, болезней сердца и различных типов рака, чем вегетарианцы (12, 13, 14, 15).
Кроме того, веганы, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем вегетарианцы, и, похоже, с возрастом набирают меньше веса (12, 16).
Тем не менее, большинство исследований до сих пор носили наблюдательный характер. Это означает, что невозможно точно сказать, какой аспект веганской диеты вызывает эти эффекты, или подтвердить, что диета является единственным определяющим фактором.
Итог:
Веганская диета может быть лучше, чем вегетарианская диета для контроля веса и снижения риска некоторых заболеваний.Однако веганская диета, если ее плохо спланировать, также может вызвать дефицит питательных веществ.
Диабет 2 типа: 8 шагов к успеху в похудании
Вот как начать путь к успеху в похудании.
1. Ставьте маленькие и реалистичные цели
Снижение веса — это одно; держать его подальше — другое. В то время как все хотят, чтобы в первые дни диеты уменьшился вес, радикальные диеты и планы экстремальных упражнений не являются приемлемыми. Постарайтесь сосредоточиться на изменениях, которые вы сможете сохранить надолго.
«Не пытайтесь изменить свое тело сразу», — советует Маклафлин. «Это может быть рецептом неудачи». Вместо этого ставьте небольшие реалистичные цели, например, обходите квартал четыре раза в неделю или есть десерт только по выходным, а не каждый день.
После того, как эти цели станут привычкой, переходите к следующей цели. У вас будет чувство выполненного долга по мере продвижения к своей конечной цели по снижению веса. И помните, что неудачи случаются со всеми, так что не сдавайтесь!
2.Будьте активными
Исследования показывают, что диета является самым важным фактором для похудения, но упражнения — это ключ к успешному снижению веса с течением времени. «Исследования показывают, что люди, которые увеличивают физическую активность вместе с сокращением потребления калорий, теряют больше жира, чем люди, которые только сидят на диете», — говорит Маклафлин.
Одно небольшое исследование, опубликованное в марте 2019 года в журнале «Ожирение», показало, что физические упражнения на важнее, чем диета, для поддержания веса среди людей, потерявших 30 и более фунтов.Достаточно взглянуть на Национальный реестр контроля веса (NWCR), базу данных о 10 000 мужчин и женщин, которые потеряли значительное количество веса и сохранили его: около 90 процентов людей, которые достигли и поддерживали свою цель по снижению веса, заявили, что занимаются спортом, в среднем около часа в день. Большинство зарегистрированных людей выбрали ходьбу своим видом физических упражнений.
Стремитесь к 150 минутам умеренных упражнений в неделю или по 30 минут в день не менее 5 дней в неделю. И помните, что фитнес не обязательно предполагает потение в тренажерном зале часами.Постарайтесь найти способы оставаться активными в течение дня. Чтобы достичь цели Американской диабетической ассоциации (ADA) — смотреть телевизор менее 10 часов в неделю, после ужина совершите 10-минутную прогулку вокруг квартала, а не ложитесь на диван. Паркуйтесь подальше от каждого пункта назначения, чтобы добавить больше ступеней, и по возможности поднимайтесь по лестнице. Все эти постепенные изменения со временем могут существенно изменить ситуацию.
3. Составьте график приема пищи, включая завтрак
Общей характеристикой участников NWCR является то, что большинство из них завтракали.Считается, что пропуск завтрака может привести к перееданию в конце дня, что может саботировать планы по снижению веса и вызвать колебания уровня сахара в крови. Люди, которые завтракают, также могут иметь больше энергии, чтобы оставаться более активными в течение дня.
Важность утреннего приема пищи для похудения обсуждалась. Один метаанализ, опубликованный в сентябре 2014 года в журнале Advances in Nutrition , показал, что употребление завтрака было связано с лучшей потерей веса, но другой обзор исследований, опубликованный в январе 2019 года в BMJ , показал, что завтрак не всегда может привести к потере веса. .Тем не менее, ADA рекомендует завтракать каждый день. Эксперты говорят, что эффективная диета при диабете предполагает трехразовое питание в обычное время дня, чтобы помочь организму лучше использовать инсулин.
Завтрак должен включать богатые клетчаткой здоровые углеводы, такие как цельнозерновые, фрукты и нежирные молочные продукты, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Всегда просматривайте этикетки, прежде чем покупать упакованные продукты, и избегайте хлопьев и других продуктов для завтрака с добавлением сахара.
4. Уменьшите количество калорий
Слишком много калорий и слишком много жира может повысить уровень глюкозы в крови.Уменьшение количества калорий — ключ к похудению.
Было бы неплохо поработать с дипломированным диетологом или инструктором по диабету, чтобы разработать план диеты, который подходит вашему образу жизни, целям и вкусам. Они могут помочь вам найти нужное количество калорий для потребления в зависимости от ряда факторов — возраста, пола, текущего веса, уровня активности, типа телосложения — при управлении уровнем сахара в крови.
5. Ешьте клетчатку
Сократить калории не всегда легко, особенно если вы проголодались вскоре после того, как закончили прием пищи.Введите клетчатку: ваше тело не может расщепить этот растительный углевод, поэтому он замедляет процесс пищеварения, проходя через вашу систему, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, менее калорийны, поэтому вы можете съесть больше, чем другие продукты, при том же количестве калорий. Поскольку они едят и перевариваются дольше, вы можете дольше чувствовать сытость. Исследование, опубликованное в июне 2019 года в журнале The Journal of Nutrition , показывает, что люди, которые едят больше клетчатки, лучше могут придерживаться низкокалорийной диеты и терять больше веса.
Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA) по питанию для американцев на 2015-2020 годы, женщины от 31 до 50 лет должны стремиться к потреблению не менее 25 граммов клетчатки в день, в то время как мужчины того же возраста должны есть около 31 грамма. С возрастом потребность в калориях и питательных веществах снижается; женщинам от 51 года и старше требуется около 22 граммов в день, а мужчинам старшего возраста — не менее 28 граммов.
Большинство из нас не приближается к рекомендациям Министерства сельского хозяйства США. Попробуйте найти способы включать в большее количество блюд продукты, богатые клетчаткой, в том числе цельнозерновые, овощи, фрукты, бобовые (бобы) и орехи.Добавляйте нут и черную фасоль в салаты, супы и перец чили. Добавьте шпинат в соус для пасты. Или перекусить яблоком столовой ложкой ореховой пасты.
6. Следите за своими целями и прогрессом
Подробное описание вашего пути к снижению веса поможет вам установить здоровые цели и заметить закономерности. Вы сможете оценить свой прогресс с течением времени, а также заметить, когда ваша диета может немного сбиться с пути.
Попробуйте записывать в дневник все продукты, которые вы едите, включая размеры порций, каждый день.Не любите ручку и бумагу? Попробуйте одно из множества бесплатных приложений. По рекомендации врача или инструктора по диабету рекомендуется взвешиваться хотя бы раз в неделю, чтобы отслеживать свои успехи. Вы также можете записать, когда вы тренировались, что вы делали и что чувствовали после.
7. Получите поддержку
Сохранять мотивацию придерживаться плана похудания может быть трудно, когда вы идете к нему в одиночку. Общение с другими людьми может оказать вам эмоциональную поддержку, чтобы не сдаваться.Многие программы по снижению веса основаны на концепции поддержки мотивации в сети.
Имейте в виду, что поддержка бывает разных форм. «Для некоторых людей онлайн-группы поддержки могут быть столь же эффективными [как группы личной поддержки], а также более удобными и менее дорогостоящими», — говорит Маклафлин.
8. Используйте уловки, чтобы предотвратить переедание
Эти хитрые стратегии помогут вам не переусердствовать с вредными для диеты продуктами.
Сначала съешьте низкокалорийные продукты. «Начинайте каждый прием пищи с продуктов с наименьшим содержанием калорий на тарелке», — предлагает Маклафлин. Некрахмалистые овощи — прекрасная низкокалорийная закуска. К тому времени, как вы перейдете к другим продуктам, вы не будете так голодны.
Измените систему заправки салатов. Вместо того, чтобы поливать салат или поливать его заправкой, обмакивайте вилку в гарнир с заправкой, а затем в салат при каждом укусе. Вы удивитесь, насколько меньше вы потребляете и сколько калорий экономите.
Найдите занятие по душе. Если вы бездельничаете, вы будете более склонны есть, когда не голодны. Продолжайте заниматься такими делами, как прогулки, вязание, скрапбукинг, разгадывать кроссворды или садоводство.
Носите зубную щетку и пасту. Держите их в сумочке или портфеле. Когда возникает тяга, чистка зубов зубной пастой со вкусом мяты может ослабить ваше желание есть.
Приходите на вечеринки модно поздно. Если не проводить столько времени за шведским столом и калорийными закусками, вы, скорее всего, будете есть меньше.
Важно продолжать здоровое питание и регулярно заниматься спортом даже после достижения цели по снижению веса. Вот почему так важно с самого начала ставить перед собой реалистичные цели: здоровые привычки, которые вы применяете для похудения, должны сохраняться на всю жизнь, чтобы вы могли отказаться от них.
Дополнительная информация от Коллин де Беллефон
Прерывистое голодание 16: 8: преимущества, инструкции и советы
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Периодическое голодание 16: 8, которое люди иногда называют диетой 16: 8 или планом 16: 8, является популярным типом голодания. Люди, которые следуют этому плану питания, будут голодать 16 часов в день и потреблять все свои калории в течение оставшихся 8 часов.
Предлагаемые преимущества плана 16: 8 включают потерю веса и потерю жира, а также профилактику диабета 2 типа и других состояний, связанных с ожирением.
Прочтите, чтобы узнать больше о плане прерывистого голодания 16: 8, в том числе о том, как его выполнять, а также о пользе для здоровья и побочных эффектах.
Поделиться на Pinterest Большинство людей, соблюдающих план прерывистого голодания 16: 8, предпочитают потреблять ежедневные калории в середине дня.
16: 8 Прерывистое голодание — это форма голодания с ограничением по времени. Он включает в себя потребление продуктов в течение 8-часового окна и отказ от еды или голодания в течение оставшихся 16 часов каждый день.
Некоторые люди считают, что этот метод работает, поддерживая циркадный ритм организма, который является его внутренними часами.
Большинство людей, которые следуют плану 16: 8, воздерживаются от еды ночью, а также в течение части утра и вечера. Они склонны потреблять дневные калории в середине дня.
Нет никаких ограничений на типы или количество еды, которую человек может съесть в течение 8-часового окна. Эта гибкость позволяет относительно легко следовать плану.
Самый простой способ соблюдать диету 16: 8 — выбрать 16-часовой период голодания, который включает время, которое человек проводит во сне.
Некоторые специалисты советуют заканчивать прием пищи рано вечером, так как по истечении этого времени обмен веществ замедляется. Однако это возможно не для всех.
Некоторые люди не могут съесть свой ужин до 19 часов. или позже. Тем не менее, лучше избегать еды за 2–3 часа до сна.
Люди могут выбрать одно из следующих 8-часовых окон приема пищи:
с 9 утра до 5 вечера.
с 10:00 до 18:00
с полудня до 20:00
В течение этого времени люди могут принимать пищу и перекусывать в удобное время.Регулярное питание важно для предотвращения скачков и падений уровня сахара в крови и во избежание чрезмерного голода.
Некоторым людям может потребоваться поэкспериментировать, чтобы найти оптимальное время приема пищи и время приема пищи для их образа жизни.
Хотя план прерывистого голодания 16: 8 не указывает, какие продукты следует есть и избегать, полезно сосредоточиться на здоровом питании и ограничить или избегать нездоровой пищи. Употребление слишком большого количества нездоровой пищи может вызвать увеличение веса и способствовать развитию болезней.
Сбалансированная диета ориентирована в первую очередь на:
фрукты и овощи, которые могут быть свежими, замороженными или консервированными (в воде)
цельнозерновые, включая киноа, коричневый рис, овес и ячмень
постные источники белка, такие как птица, рыба, бобы, чечевица, тофу, орехи, семена, обезжиренный творог и яйца
полезных жиров из жирной рыбы, оливок, оливкового масла, кокосов, авокадо, орехов и семян
Фрукты, овощи , цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, поэтому они помогают человеку чувствовать себя сытым и довольным.Полезные жиры и белки также могут способствовать насыщению.
Напитки могут сыграть роль в обеспечении сытости для тех, кто придерживается прерывистой диеты 16: 8. Регулярное употребление воды в течение дня может помочь снизить потребление калорий, потому что люди часто принимают жажду за голод.
План диеты 16: 8 разрешает употребление напитков без калорий, таких как вода, несладкий чай и кофе, в течение 16-часового окна голодания. Во избежание обезвоживания важно регулярно потреблять жидкости.
Советы
Людям может быть легче придерживаться диеты 16: 8, если они будут следовать этим советам:
пить травяной чай с корицей во время голодания, так как он может подавить аппетит
регулярное употребление воды в течение дня
меньше смотреть телевизор, чтобы уменьшить воздействие изображений еды, которые могут стимулировать чувство голода
упражнения непосредственно перед или во время перерыва на прием пищи, поскольку упражнения могут вызвать чувство голода
практика осознанного питания во время приема пищи
попытка медитации во время еды период голодания, позволяющий преодолеть муки голода
Травяной чай с корицей можно купить в Интернете.
Ученые изучали прерывистое голодание на протяжении десятилетий.
Результаты исследований иногда противоречивы и неубедительны. Однако исследования прерывистого голодания, включая голодание 16: 8, показывают, что оно может дать следующие преимущества:
Потеря веса и потеря жира
Прием пищи в течение установленного периода может помочь людям сократить количество потребляемых калорий. Это также может помочь повысить метаболизм.
Исследование 2017 года показало, что прерывистое голодание приводит к большей потере веса и потере жира у мужчин с ожирением, чем регулярное ограничение калорий.
Исследования 2016 года показывают, что мужчины, которые следовали подходу 16: 8 в течение 8 недель во время тренировок с отягощениями, показали уменьшение жировой массы. Участники сохраняли свою мышечную массу на всем протяжении.
Напротив, исследование 2017 года обнаружило очень небольшую разницу в потере веса между участниками, которые практиковали прерывистое голодание — в форме голодания через день вместо голодания 16: 8 — и теми, кто снизил общее потребление калорий. Уровень отсева был также высоким среди тех, кто находился в группе прерывистого голодания.
Профилактика заболеваний
Сторонники прерывистого голодания предполагают, что оно может предотвратить несколько состояний и заболеваний, включая:
диабет 2 типа
сердечные заболевания
некоторые виды рака
нейродегенеративные заболевания
Однако исследования в этой области остается ограниченным.
В обзоре 2014 г. сообщается, что прерывистое голодание является многообещающей альтернативой традиционному ограничению калорий для снижения риска диабета 2 типа и потери веса у людей с избыточным весом или ожирением.
Однако исследователи предупреждают, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем они смогут прийти к надежным выводам.
Исследование 2018 года показало, что помимо потери веса 8-часовое окно приема пищи может помочь снизить артериальное давление у взрослых с ожирением.
В других исследованиях сообщается, что прерывистое голодание снижает уровень глюкозы натощак на 3–6% у людей с преддиабетом, хотя не оказывает никакого влияния на здоровых людей. Он также может снизить уровень инсулина натощак на 11–57% через 3–24 недели прерывистого голодания.
Ограниченное по времени голодание, такое как метод 16: 8, также может защитить обучение и память и замедлить развитие заболеваний, поражающих мозг.
В ежегодном обзоре за 2017 год отмечается, что исследования на животных показали, что эта форма голодания снижает риск неалкогольной жировой болезни печени и рака.
Увеличенная продолжительность жизни
Исследования на животных показывают, что прерывистое голодание может помочь животным жить дольше. Например, одно исследование показало, что кратковременное повторяющееся голодание увеличивает продолжительность жизни самок мышей.
Национальный институт старения отмечает, что даже после десятилетий исследований ученые все еще не могут объяснить, почему голодание может увеличить продолжительность жизни. В результате они не могут подтвердить долгосрочную безопасность этой практики.
Исследования на людях в этом районе ограничены, и потенциальные преимущества периодического голодания для долголетия человека еще не известны.
Чтобы получить дополнительные научно обоснованные ресурсы по питанию, посетите наш специализированный центр.
16: 8 прерывистое голодание связано с некоторыми рисками и побочными эффектами.В результате план подходит не всем.
Возможные побочные эффекты и риски включают:
голод, слабость и усталость на начальных этапах плана
переедание или употребление нездоровой пищи в течение 8-часового окна приема пищи из-за чрезмерного голода
изжога или рефлюкс как результат переедания
Прерывистое голодание может быть менее полезным для женщин, чем для мужчин. Некоторые исследования на животных показывают, что прерывистое голодание может негативно сказаться на женской фертильности.
Людям, страдающим расстройством пищевого поведения, рекомендуется избегать периодического голодания. Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения предупреждает, что голодание является фактором риска расстройств пищевого поведения.
План 16: 8 также может не подойти тем, кто в прошлом страдал депрессией и тревогой. Некоторые исследования показывают, что краткосрочное ограничение калорий может облегчить депрессию, но хроническое ограничение калорий может иметь противоположный эффект. Чтобы понять значение этих результатов, необходимы дополнительные исследования.
16: 8 Прерывистое голодание не подходит для беременных, кормящих грудью или пытающихся зачать ребенка.
Национальный институт старения пришел к выводу, что недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать какую-либо диетическую диету, особенно для пожилых людей.
Людям, которые хотят попробовать метод 16: 8 или другие типы периодического голодания, следует сначала поговорить со своим врачом, особенно если они принимают лекарства или имеют:
основное заболевание, такое как диабет или низкое кровяное давление
История расстройств пищевого поведения
История психических расстройств
Любой, у кого есть какие-либо опасения или возникают какие-либо побочные эффекты диеты, должен обратиться к врачу.
Хотя данные свидетельствуют о том, что метод 16: 8 может быть полезен для профилактики диабета, он может не подходить для тех, кто уже страдает этим заболеванием.
Прерывистая диета 16: 8 не подходит для людей с диабетом 1 типа. Однако некоторые люди с предиабетом или диабетом 2 типа могут попробовать эту диету под наблюдением врача.
Людям с диабетом, которые хотят попробовать план прерывистого голодания 16: 8, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем вносить изменения в свои привычки питания.
Прерывистое голодание 16: 8 — популярная форма прерывистого голодания. Потенциальные преимущества включают потерю веса, потерю жира и снижение риска некоторых заболеваний.
Этой диете может быть легче придерживаться, чем другим типам голодания. Людям, соблюдающим периодическое голодание 16: 8, следует сосредоточиться на употреблении цельных продуктов с высоким содержанием клетчатки и поддерживать водный баланс в течение дня.
План подходит не всем.
No related posts.

Диета при ожирении | CardioNeurology.ru

Стол Диета №8 🥑 Для Похудения, Меню на неделю и Каждый день, Отзывы и Результаты.

Лечебная диета № 8, при ожирении

Рекомендации по продуктам

Пример меню лечебной диеты № 8

Диета при ожирении: номер диеты, принципы питания, меню и рекомендации врача

Причины ожирения

Номер диеты при ожирении

Питание при ожирении — рекомендации врача

Меню при ожирении — блюда на день

Диета №8 или стол №8 – меню диеты №8 при ожирении на неделю, разрешенные и запрещенные продукты, отзывы и результаты

Что можно есть на диете №8 при ожирении детям и взрослым?

Примерное меню по Певзнеру при ожирении на неделю

Отзывы врачей

Диета 8 при ожирении

Меню диеты 8 при ожирении

Кошачья диета при ожирении

Причины ожирения

Что делать при признаках кошачьего ожирения?

Еда и диета | Источник

За пределами силы воли: качество и количество диеты имеют значение

Макронутриенты и вес: имеют ли значение углеводы, белок или жир?

Диетический жир и вес

Белок и вес

Углеводы и вес

Особые продукты, по которым легче или сложнее контролировать вес

Цельнозерновые, фрукты и овощи, вес

Гайки и вес

Молочная и весовая

Напитки с сахаром и весовые

Фруктовый сок и вес

Спирт и вес

Режимы питания, размер порций и вес

Режимы питания и вес

Завтрак, частота приема пищи, перекус и вес

Размеры и вес порций

Быстрое питание и вес

Итог: здоровое питание может предотвратить набор веса

Список литературы

Что такое диета 16: 8

Что такое диета 16: 8?

Что можно есть на диете 16: 8?

Итак, худею ли я на диете 16: 8?

8 лучших планов диеты — устойчивость, потеря веса и многое другое

Флекситарианская диета: подробное руководство для новичков

Heart Disease

Снижение веса

Диабет

Рак

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Веган или вегетарианец — в чем разница?

Диабет 2 типа: 8 шагов к успеху в похудании

1. Ставьте маленькие и реалистичные цели

2.Будьте активными

3. Составьте график приема пищи, включая завтрак

4. Уменьшите количество калорий

5. Ешьте клетчатку

6. Следите за своими целями и прогрессом

7. Получите поддержку

8. Используйте уловки, чтобы предотвратить переедание

Прерывистое голодание 16: 8: преимущества, инструкции и советы

Советы

Потеря веса и потеря жира

Профилактика заболеваний

Увеличенная продолжительность жизни