Лечебные столы с 1 по 15 по Певзнеру

Второй завтрак: хурма

Обед: куриный суп с вермишелью, салат из тёртого яблока

Полдник: горсть чернослива

Ужин: кабачковые оладьи, отварная рыба, компот

Завтрак: омлет паровой, салат с овощами и отварной говядиной

Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров

Обед: постный борщ, отварная куриная грудка и тушёная капуста, компот

Полдник: горсть кураги

Ужин: паровые котлеты из говядины, суфле из тыквы, кисель

Завтрак: овсянка, ломтики запечённой индейки, чай с молоком

Второй завтрак: салат из моркови с яблоком

Обед: рыбный суп, мясное рагу с овощами, отвар шиповника

Полдник: салат с отварной свёклой

Ужин: тефтели паровые куриные, салат, чай

Завтрак: гречневая каша на воде, винегрет, чай

Второй завтрак: груша

Обед: овощной суп-пюре, мясо в горшочках, диетический хлебец

Полдник: сушёные персики или другие сухофрукты

Ужин: заливное из рыбы, овощная запеканка, компот

Завтрак: картофель в мундире, сельдь, морковно-творожное суфле, чай

Второй завтрак: салат из капусты с огурцом и укропом

Обед: зелёные щи, бефстроганов, тушёные овощи и компот

Полдник: курага

Ужин: фрикадельки мясные, оладьи из картофеля, капуста тушёная

Завтрак: салат из помидоров и огурцов, пшённая каша, чай

Второй завтрак: персик

Обед: суп из цветной капусты, запечённый мясной рулет, яблочное пюре

Полдник: творог с ягодами

Ужин: блинчики с фаршем, пудинг фруктовый, чай.

Диета 4 по Певзнеру

Стол №4 назначается при обострениях заболеваний кишечника, сопровождающихся диареей. Стол можно соблюдать несколько дней, пока не уйдёт острая симптоматика.

что можно, что нельзя кушать, примерное меню на неделю

Прежде чем приступить к использованию той или иной диеты, необходимо разобраться в ее предназначении. Существуют режимы питания, цель которых – похудение, наращивание мышечной массы в комплексе с выполнением специальных упражнений. Но есть и другие – лечебные, именно такой является диета «Стол 10». Что можно, что нельзя есть во время ее соблюдения, – рассмотрим подробнее.

Кому необходима такая диета?

Рассматриваемый нами режим питания можно применять и тем, кто хочет сбросить несколько ненужных килограммов, но изначально она предназначена для нездоровых людей. Прежде всего, «стол 10» – медицинская диета. Рекомендации врачей по ее применению следуют из определенных показаний, к которым относятся наличие:

• Болезней сосудов и сердца.
• Недостаточности циркуляции крови в организме.
• Атеросклероза.
• Ревматических заболеваний.

Решаемые задачи

«Диета 10» призвана выполнить следующие основные задачи по улучшению состояния здоровья:

1. Нормализовать показатель холестерина в крови.
2. Снизить содержание холестерина, который врачи считают вредным.
3. Очистить сосуды от ненужных отложений.

Сопутствующим воздействием, которое оказывает «диета 10», являются такие факторы как:

• Уход лишних отложений жира.
• Приведение в порядок состояния кожи, ногтей, волос.
• Общеоздоравливающий эффект.

На чем основано действие диеты?

Меню «стола 10» было разработано учеными-диетологами на основе глубокого изучения особенностей работы человеческого организма. Одной из причин, указанных выше заболеваний, является избыточное содержание в нем такой составляющей, как холестерин. Существует мнение, что, для того чтобы его снизить, нужно просто исключить из рациона жирные продукты, и все само собой наладится. Но медики подчеркивают, что такое упрощенное понимание проблемы является непростительной ошибкой.

Чтобы понять, в чем тут дело, нужно знать, что представляет собой холестерин. Это вещество, без которого человек в принципе не может существовать. Из него строятся и с его помощью восстанавливаются стенки каждой клетки, вырабатывается витамин Д, половые и другие гормоны, желчь. Так почему же тогда нужно ограничивать употребление продуктов с холестерином, садясь на «диету 10»? Ответ заключается в том, что холестерин делится на два вида.

Виды холестерина

Разобраться в особенностях применения низкохолестериновой диеты поможет знание того, что он бывает разный – как вредный, так и полезный. Сам по себе холестерин не может растворяться в воде, а, значит, и в крови, поэтому продвигаться по ней без «посторонней помощи» он не может. Для решения этой задачи природа соединила эту субстанцию с особыми видами белков.

Таких видов существует два. Они различаются по некоторым параметрам, например, первый тип – это белки с низкой плотностью, второй – с высокой. Как удалось установить медикам, этот показатель имеет огромное влияние на здоровье человека.

Холестерин вредный

Белки, имеющие низкую плотность, отличаются слабой растворимостью. Поэтому холестерин, связанный с такими белками, выпадает в осадок, откладываясь на стенках сосудов в виде кристаллов, образуя бляшки. Их называют склеротическими – от греческого «твердые».

В результате сосуды постепенно отвердевают, их стенки становятся очень плотными, и ткань перерождается в соединительную. Такой процесс очень опасен для здоровья, так как влечет за собой риск инфаркта, инсульта, других заболеваний сердца и сосудов. Такие белки, как и скрепленный с ними холестерин, медики условно называют «плохим».

Холестерин полезный

Другая разновидность белков, для которой характерна высокая плотность, находится в здоровом организме. Соединившись с такими белками, холестерин хорошо растворяется, а, значит, в осадок не выпадает. Поэтому сосудам не грозит уплотнение. Такие белки и холестерин именуют «хорошими».

Изучив механизм воздействия разных видов холестерина на состояние сосудов, можно лучше разобраться, какие именно продукты и почему нужно включать в диету меню «Стол 10», а какие нет. Из понимания этого механизма следует, что ограничивать нужно употребление пищи, которая содержит холестерин, имеющий низкую плотность и малую растворимость.

А вот употребление «хорошего» холестерина нельзя снижать ни в коем случае – это может привести к серьезным сбоям в общей работе организма, а стенки сосудов могут истончиться до такой степени, что может произойти кровоизлияние.

Соблюдение принципов

Придерживаясь диеты 10, как и любой другой, нужно осознавать, что не только сами по себе продукты играют роль, но и то, как они готовятся, с чем сочетаются и когда употребляются. А также нужно учитывать переносимость каждым человеком ингредиентов, входящих в состав пищи.

Вот основные принципы, которых нужно придерживаться, составляя рецепты меню «стола 10» на неделю:

1. Диетой предусматривается питание, называемое «дробным». Оно предполагает, что есть нужно часто, съедая небольшие порции. Как правило, это такие параметры как количество приемов пищи – 5, порция для женщины – 200 г, для мужчины – 300 г. Если человек трудится на тяжелой работе, он может превысить указанную норму в полтора раза, но не более.
2. Составляя примерное меню на неделю диеты «Стол 10», нужно обязательно учесть, что пища готовится одним из следующих способов: на пару, варка, тушение на воде, запекание без жиров. В крайнем случае можно смазать сковороду очень тонким слоем какого-либо из растительных масел, соком из помидор или запечь продукт с нежирной сметаной в небольшом количестве.
3. Строго запрещается жарка с добавлением животных жиров, таких как: бараний, свиной, сливочное масло, сало.
4. Весьма нежелательными являются такие способы готовки как: засолка, маринование, копчение.
5. При заправке салатов нужно помнить, что полезными являются нерафинированные масла. Их, а также сметану, лимонный сок или их смесь можно добавлять очень умеренно – не больше, чем одну столовую ложку на одну порцию.

Сопутствующие правила

Чтобы получить желаемый эффект, нужно учесть еще ряд важных моментов. Рассмотрим их.

• Соблюдение диеты должно сопровождаться посильными физическими нагрузками. При этом нужно не очень задействовать суставы и связки, если они нездоровы.
• Предполагается категорически отказаться от сигарет.
• Полностью исключается спиртное, особенно если назначается курс приема лекарств или каких-либо лечебных процедур.
• Существует необходимость поддерживать оптимальный вес. Если нормативные показатели превышены, врачи приписывают «диету № 8», на которой строго ограничиваются жиры и сахара.
• Правилом должен стать периодический контроль показателей холестерина.

Необходимые вещества

Каким продуктам отдали предпочтение медики, разрабатывая диету «Стол 10» на неделю? Этот режим питания предполагает употребление такой пищи, с которой в организм поступают такие нужные вещества как:

• Животные и растительные белки.
• Жиры (только полезные).
• Углеводы (только сложные).
• Витамины: С и группа В.
• Кислота: линолевая, фолиевая.
• Микроэлементы: магний, калий.

Рассмотрим, в каких именно продуктах, разрешенных рассматриваемой диетой, они содержатся.

Диета «Стол 10»: что можно есть?

К списку разрешенных продуктов относятся следующие:

• Все виды нерафинированного растительного масла (кроме кокосового и пальмового).
• Креветки, кальмары, мидии и другие морепродукты.
• Рыба нежирная (щука, треска, сазан, лещ, навага).
• Рыба с кислотами омега-3 (горбуша, форель, хариус, лосось, семга).
• Творог, кефир, молоко, простокваша – маложирные.
• Пища с клетчаткой: овощи, фрукты, ягоды, отруби.
• Зелень.
• Злаки.
• Хлеб отрубной.
• Постные супы.
• Нежирное мясо (телятина, индейка, курица).
• Сыры с небольшой жирностью: адыгейский, брынза.
• Крупы: гречневая, овсяная, кукурузная, пшенная.
• Орехи – 30 граммов за сутки.
• Фасоль, чечевица, горох (в ограниченных количествах).
• Соки из фруктов и овощей, натуральные, без сахара.
• Пастила, зефир, желе, мармелад, мед (1 чайная ложка 3 раза в день).
• Травяной и зеленый чай, настой шиповника.

Рассмотрев разрешенные продукты, обратим внимание на запрещенные.

Что подлежит исключению?

Медики настоятельно рекомендуют исключить следующий набор продуктов:

• Мягкий белый хлеб, сдоба, блины, торты, пирожные.
• Бульоны из рыбы, мяса, грибов и бобовых.
• Жирное мясо (гусь, утка, свинина, баранина, колбаса, сало, копчености).
• Икра, соленая, копченая рыба, консервы в масле.
• Сыры с большим содержанием жира.
• Шоколад, конфеты.
• Грибы, овощи соленые, маринованные.
• Щавель, чеснок, шпинат, лук репчатый, хрен, горчица, перец.
• Натуральное какао, кофе и крепкий чай.

Недельное меню

Как уже говорилось выше, низкохолестериновая диета предполагает пятиразовое питание. Меню на неделю диеты «Стол 10» выглядит следующим образом:

Понедельник:

1. Сваренная на воде овсянка, травяной чай.
2. Два зерновых хлебца со стаканом сока.
3. Куриная грудка с салатом из овощей.
4. Компот из сухих яблок с ложкой меда.
5. Запеченный судак с приготовленным на пару кабачком.

Вторник:

1. Гречневая каша и один зерновой хлебец.
2. Два яйца, два хлебца, сок из моркови.
3. Овощной суп, творожная запеканка с горстью ежевики. Травяной чай.
4. Запеченное яблоко.
5. Салат из капусты, огурцов, помидоров.

Среда:

1. Кукурузная каша с молоком, чай с мятой.
2. Салат из клубники и груши с йогуртом.
3. Суп из гречневой крупы, одна вареная картофелина, яйцо, листовой салат.
4. Компот из вишен, зерновой хлебец.
5. Отварная тыква с зеленью.

Четверг:

1. Перловая каша, чай с мелиссой.
2. Йогурт с клубникой.
3. Овощной суп, отварная семга, компот.
4. Две ложки творога с молоком.
5. Фруктовый салат: яблоко, полбанана, морковь.

Пятница:

1. Йогурт, два хлебца.
2. Два яйца, салат: огурцы, помидоры, болгарский перец.
3. Суп из цветной капусты, филе индейки, зеленый чай.
4. Свежая груша.
5. Салат из морской капусты с мидиями и креветками.

Суббота:

1. Рисовая каша, яйцо, чай.
2. Борщ без мяса, куриная котлета, компот.
3. Яблоко с морковкой.
4. Йогурт с хлебцем.
5. Запеченный картофель с зеленью.

Воскресенье:

1. Творожная запеканка со сметаной и апельсином.
2. Компот с галетным печеньем.
3. Тыквенный суп, отварной судак, зелень, чай.
4. Отвар шиповника, зерновой хлеб.
5. Творожный пудинг с одной ложкой вишневого джема.

Диета «Стол 10»: рецепты

Приведем два несложных, но оригинальных рецепта, подходящих для низкохолестериновой диеты.

Рецепт 1. Молочный суп с яйцом

Состав продуктов:

• Яйцо – 2 шт.
• Пшеничная мука – 20 г.
• Молоко – 200 г.
• Сметана – 50 г.
• Соль – немного.

Как приготовить:

1. Сварить яйца вкрутую в продолжение 10 минут, дать остыть в холодной воде, нарубить мелко.
2. Подсушить муку до принятия ею светло-желтого оттенка одним из двух способов: на сковородке, постоянно помешивая, или в духовке, выложив ее на противень слоем, не превышающим по толщине 5 см, выставив температуру 120 градусов. Затем охладить муку и просеять.
3. Добавить в муку молоко, размешать до однородной массы.
4. Варить полученную смесь 10 минут на медленном огне.
5. Добавить соль.
6. Процедить.
7. Смешать готовый соус с яйцами и сметаной.

Рецепт 2. Пюре из свеклы с тыквой

Состав продуктов:

• Средняя свекла – 1 шт.
• Молоко – 200 г.
• Натертая тыква – 150 г.
• Пшеничная мука – 10 г.
• Сливочное масло – 1 ст. ложка.
• Сахар – 1 ст. ложка.
• Немного соли.

Как приготовить:

1. Промыть свеклу и сварить до готовности, почистить, натереть на мелкой терке.
2. Очистить тыкву от кожицы, избавиться от семян, нарезать кусками, натереть на терке.
3. Залить тыкву молоком, протушить до состояния полуготовности.
4. Добавить молоко в муку, размешать до консистенции однородной массы, залить в пюре.
5. Посолить пюре, посыпать сахаром, тушить 5 минут на слабом огне.
6. Добавить сливочное масло.

Вывод

Рассмотрев примерное меню диеты «Стол 10», нужно еще раз подчеркнуть, что ее разрабатывали профессиональные медики, руководствуясь научными данными. Она является сбалансированной, содержащей необходимое количество питательных элементов. Поэтому люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями могут смело применять ее для улучшения здоровья. А также она будет хорошим подспорьем и тем, кто хочет немного подкорректировать свои пышные формы.

Что такое лечебный стол номер 5, 7 и 10 и сколько их всего?

Кто такой Мануил Певзнер

Выдающийся советский врач, один из основоположников диетологии и клинической гастроэнтерологии в СССР, Мануил Исаакович Певзнер родился в 1872 году в городе Вятка, но с 1895 года жил и учился в Москве — на медицинском факультете Московского Университета, где затем и начал практику. Сначала он выбрал для себя профессию терапевта, но затем заинтересовался физиологией пищеварения и уже при советской власти, в 1921 году, стал одним из инициаторов создания отделения болезней органов пищеварения и лечебного питания при московском Институте курортологии. В 1930 году это отделение было передано в Институт питания Наркомздрава СССР, также созданный при участии Мануила Исаковича.

Профессор Певзнер возглавлял клинику лечебного питания до самой смерти в 1952 году.

Мануил Исаакович Певзнер

Зачем Певзнер придумал лечебные столы

В 1920-х годах в стране были большие проблемы с продуктами и медикаментами, поэтому разработанные доктором Певзнером в 1922 году типы диетических меню для различных типов заболеваний стали важной поддержкой для советской медицины. Соблюдение лечебной диеты во время восстановления пациента после заболеваний различной степени тяжести значительно сокращало срок медикаментозной терапии и позволяло больному быстрее вернуться к полноценной жизни.

Сначала лечебное питание было распространено на курортах и в санаториях СССР: важной частью диет были минеральные воды. Первая государственная диетическая столовая была открыта в 1924 году на курорте Ессентуки, а затем такие столовые стали появляться на заводах и при больницах по всей стране. Лечебные столы оставались практически неизменными до 2003 года, когда были откорректированы современными специалистами.

Советская столовая

Клиника лечебного питания и «Дело врачей»

В 1951 году в клинике лечебного питания было затеяно дело «националистической группы»: арестованный завотделом клиники Г. Л. Левин в своих показаниях обвинил профессора Певзнера в организации группы из националистически настроенных научных сотрудников, лиц еврейской национальности, которые «во всем поддерживали друг друга и не желали работать вне стен клиники на других участках советского здравоохранения».

Также врачей обвиняли и в причинении умышленного вреда больным, якобы в клинике проверяли действия лечебных диет с завышенным содержанием белка на людях, тогда как на животных эти диеты вообще не проверялись, и т.

д. Спустя несколько месяцев Мануил Певзнер скончался в результате повторного инфаркта миокарда, так и не узнав, что посмертно причислен к категории «врачей убийц». Но после смерти Сталина в 1953 году все обвиненные и арестованные по «Делу врачей» были полностью реабилитированы.

Лечебный стол могут назначить и стационарно, и амбулаторно

Основные принципы столов по Певзнеру

• Практически все столы подразумевают дробное питание — это 5-6 приемов пищи в день небольшими порциями. Кроме стола номер 15, когда можно есть три раза в день.
• Ни один из столов не заменяет полноценного медикаментозного лечения, являясь лишь частью комплексного подхода к решению проблемы. Все лечебные диеты назначаются врачами в зависимости от тяжести и вида заболевания.
• Все столы включают белки, жиры и углеводы в разном соотношении. Для определения необходимого количества пищи применяется подсчет калорийности.
• Ни в одном столе не разрешается употребление алкогольных напитков.
• Также практически по всех столах исключены белый свежий хлеб, наваристые жирные супы из мяса, жареные блюда, соленья, маринады и копчености.

Какие бывают лечебные столы

По системе Певзнера существует 16 типов диет, каждый из которых называется лечебный стол и ему присвоен порядковый номер от 0 до 15. Некоторые из них подразделяются на несколько подвидов с учетом симптомов основной патологии.

Стол №0. Для пациентов, которые перенесли операцию на органах ЖКТ, а также для больных, находящихся в тяжелом состоянии после травм мозга, или с инфекционными заболеваниями. Вся пища подается исключительно в теплом жидком или желеобразном виде, исключаются мясные и рыбные бульоны, бобовые, черный хлеб и прочие продукты, вызывающие брожение в кишечнике.

Пищу подают в полужидком или желеобразном виде теплыми, мясные блюда и картофель без поджаривания. Ограничивают содержание поваренной соли.
Источник: https://prokishechnik. info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

Пищу подают в полужидком или желеобразном виде теплыми, мясные блюда и картофель без поджаривания. Ограничивают содержание поваренной соли.
Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

Стол №1. После обострения язвенной болезни (в период затухания) и при гастрите с повышенной кислотностью:

• стол 1а – обострение язвы желудка и болезней двенадцатиперстной кишки язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

  язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

  ;
• стол 1б – в первые дни после обострений язвенной болезни и гастрита с повышенной кислотностью.

Рекомендуются теплые перетертые овощные супы, тефтели и котлетки на пару, сухари из белого хлеба и молоко.

Стол №2.

При гастрите с пониженной кислотностью желудка и хронических колитах не в стадии обострения. Исключены выпечка из сдобного теста, молочные супы, окрошка. Рекомендуются блюда, приготовленные на пару или тушеные, с различной степенью измельчения, постные супы, сухари из белого хлеба, кисломолочные продукты. 

Стол №3. При хронических запорах и при болезнях пищеварительной системы с отсутствием дефекации. В меню продукты, богатые клетчаткой, фрукты и овощи в сыром или запеченном виде, исключаются любые «закрепляющие» продукты: рис, манная крупа, макароны, редька и т.д.

Пищу готовят в основном неизмельченной, варят в воде или на пару, запекают. Овощи и фрукты употребляют в сыром или вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки.

Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

Стол №4. Для лечения острых болезней кишечника или инфекционных заболеваниях, сопровождающихся диареей:

• стол 4а – обострение колитов с преобладающим процессом брожения в кишечнике и энтеритов с диареей;
• стол 4б – хронические колиты в стадии затухания, сопровождающиеся диареей;
• стол 4в – в период выздоравливания.

Можно каши и слизистые супы на воде или постном мясном бульоне, мясо на пару, крепкий чай и кофе, отвар шиповника.

Стол №5. При заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения:

• стол 5а – обострение хронического панкреатита, гепатита и болезней печени;
• стол 5п – панкреатит без осложнений и обострения.

В меню включаются овощные салаты, нежирные сорта мяса и рыбы, запеканки, плов с фруктами, вегетарианские борщи и щи, молочные супы.

Стол №6. При подагре, мочекаменной болезни с отхождением камней и почечнокаменной болезни с отхождением камней из солей мочевой кислоты. В рационе — любые продукты без пуринов, то есть исключаются щавель, шпинат, мясные и рыбные бульоны, капуста, клюква, ревень, крепкие кофе и чай.

Стол №7. При хронических заболеваниях почек без недостаточности, а также в период восстановления после нефрита, гипертонии:

• стол 7а – тяжелая форма хронического нефрита;
• стол 7б – при затухании острых состояний.

Запрещены все продукты, содержащие соль, острые блюда, копчености, консервы.

Стол №8. При избыточном ожирении разной степени. Исключаются все слишком калорийные блюда, снижается количество углеводов в рационе, а также пряности и специи, возбуждающие аппетит.

Стол №9. При сахарном диабете (легкая и средняя тяжесть). Также ограничение потребления углеводов, в рационе преобладают клетчатка и белок — винегрет, кислые фрукты, куриное мясо, гречневая крупа, несладкий чай.

Стол №10. Для лечения болезней сердца и кровеносных сосудов:

• стол 10а – нарушение кровообращения;
• стол 10б – после перенесенного инфаркта миокарда;
• стол 10в – поражение структур головного мозга из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

Полноценная диета с ограничением жидкости (1,5 л) и поваренной соли, но запрещаются продукты с высоким содержанием жира.

Стол №11. Туберкулезы костей, суставов и легких, анемия, истощение после инфекционных заболеваний и травм. Насыщенный стол с большим количеством калорийной пищи для восстановления сил (в день до 4500 ккал), злаками, макаронами, сливочными и растительными маслами. Исключаются жиры (бараний, говяжий), маргарин, торты с кремом.

Стол №12. При функциональных расстройствах нервной системы: неврастения, заикания, истерия, неврозы. В основе меню — нежирные молочные продукты, морепродукты, субпродукты, бобовые. Запрещено все тонизирующее (шоколад, чай) и жирное мясо и бульоны из него.

Стол №13. При острых инфекционных заболеваниях, брюшном тифе. Исключаются клетчатка, сдоба и свежий хлеб, злаки, жирное и копченое. Рекомендуется частое и дробное питание, в основе которого легкие супы, паровые котлеты, печеные яблоки, яйца всямятку.

Стол №14. Рекомендуется людям, у которых мочекаменная болезнь с камнями-фосфатами. Ограничиваются ощелачивающие продукты и богатые кальцием, например, любые кисломолочные продукты, овощи, фрукты и ягоды, кроме грибов, тыквы, кислых яблок и клюквы.

Стол №15. Общий стол при различных заболеваниях, не требующих особых диет. Полноценное питание для больных без осложнений и обострений каких-либо болезней. В этом случае можно есть практически все продукты, кроме жирных сортов мяса, перца и горчицы. Количество приемов пищи сокращается до трех.

Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами

 

Правильное, сбалансированное питание – залог здорового организма. Тем более, если ребенок уже пошел в школу. Нормальное обучение невозможно без достаточного количества полезных веществ, которые поступают через пищу.

Меню школьника на неделю, должно включать в себя весь спектр полезных веществ. Однако, важно не только подобрать качественные продукты, но и правильно их приготовить, а также выработать необходимый режим.

Правила здорового питания

Питание школьника, что в 7 лет, что в 12 лет должно быть правильным и сбалансированным. Для того чтобы максимально снабдить организм всеми необходимыми веществами, следует учитывать несколько нюансов.

1. На протяжении всего дня, ребенок должен получать такое количество калорий, которое затрачивает организм.
2. Питание должно быть разнообразным. А рацион сбалансированным.
3. Обязательно учитывайте индивидуальную особенность организма.
4. Животного белка, поступающего в организм, должно быть не меньше 50% от общего количества.
5. Углеводов в 3 раза больше, чем белков и жиров.
6. Максимальное количество быстрых углеводов (конфеты, пирожное) на каждый день – 15% от общего количества.
7. Обязательно выработать режим питания, для регулярного употребления пищи.
8. Обязательное употребление картофеля, хлеба, злаков.
9. Несколько раз за календарную неделю, на столе ребенка должна присутствовать рыба.
10. Красное мясо в рационе присутствует минимум один раз.
11. Несколько раз разбавляйте пищу бобовыми растениями.
12. Каждый день ребенок употребляет фрукты и овощи.
13. Каждый день должны присутствовать продукты на основе молока.
14. Специи, а также пищевые добавки добавлять желательно как можно реже.
15. Для школьников, особенно ребят начальных классов, сладости не должны заменять нормальную пищу.

Продукты, которые стоит четко дозировать или максимально исключить

1. Белых хлеб и сахар – способствуют быстрому набору веса.
2. Любые продукты с производственными пищевыми добавками.
3. Пальмовое масло, маргарин.
4. Фрукты, овощи не по сезону.
5. Газировка.
6. Кофеин, а также продукты на его основе.
7. Кетчуп, майонез, соус купленные в магазине.
8. Сильно острые или кислые блюда.
9. Пищевые изделия в пунктах быстрого питания.
10. Колбасы, в особенности сырокопченые.
11. Грибы, особенно неизвестного происхождения.
12. Еда, приготовленная во фритюре.
13. Пакетированные соки.
14. Леденцы, жвачки.
15. Любые продукты со скидкой, срок годности которых, на исходе.

Режим питания

При выстраивании режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу.

Для первой смены:

• Завтракаем с 7-8.
• Перекусываем в учебном заведении с 10-11.
• Обедаем, независимо где с 13-14.
• Ужинаем с 19-20.

Для второй смены:

• Завтракаем с 8-9.
• Обедаем дома перед самой школой с 12-13.
• Перекусываем в учебном заведении с 16-17.
• Ужинаем с 19-20.

Около 55-65% от дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.

Ужин, за два часа до сна.

На протяжении дня, независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или свежих овощей.

План питания на неделю с рецептами

Прежде чем составлять план, нужно разобраться с правильным составлением меню.

• Завтрак должен состоять из 250-350г основных блюд, например, каша, запеканка или макароны. Не забывайте про напитки, это чай, цикорий, какао. Примерное количество 150-250мл.
• Обед состоит из овощного салата или другой закуски до 100г. Суп 250-350мл, вторые блюда 250-300г, напитки 150-250мл.
• Перекус или полдник может состоять из молочных продуктов или фруктов, хорошо подойдет домашняя выпечка. Выпечка и фрукты до 100-150г, молочные напитки до 250мл.
• Ужин должен включать до 350г твердой пищи и до 250мл напитков.
• Дневное употребление хлеба: пшеничный до 150-200г, ржаной до 100г.

Необходимо следить за состоянием ребенка, а также отталкиваться от образа жизни. Например, активный ребенок или занимающийся спортом будет употреблять больше пищи, чем пассивный и это не отразится на общем состоянии.

Помимо этого, для младших классов многие учебные заведения предлагают свое меню для перекуса, а также регулярного приема пищи. Проследите за дозировкой и составом пищи, если он вас устраивает, то можете его включить в постоянный список. Обратите внимание на состояние санитарных норм, если по СанПин они соответствуют правилам и нормам, тогда действуйте смело. Администрация учебных заведений, должно дать разрешение на осмотр родительскому комитету, в свободное от приготовления время.

Меню с рецептами

Мы предлагаем меню, на основе которого, вы можете построить свое отталкиваясь от количества продуктов и их калорийности.

1 день

Завтрак

• Каша овсяная на молоке с ягодами

(как закипит 200 мл молока, высыпаем 100 г хлопьев. Варим 10-15 мин, за 5мин до готовности кидаем ягоду (малина, черника). Настаивается до 20 мин). Черный чай с сахаром 200 мл.

Перекус

• Два куска пшеничного хлеба с сыром
• 150-200 мл натурального сока

Обед

• Салат из свеклы
• Суп-пюре овощной
• Котлеты с говядины и вареной картошкой
• Черный чай с сахаром.

Салат: 50 г вареной свеклы натереть на средней терке, добавить оливковое масло и немножко посолить.

Суп: 100 г картофеля опускаем в воду, как закипит, опускаем туда морковь, лук, сладкий перец, солим. После того, как свариться, миксером или блендером перемалываем. Даем настояться 15-20 мин

Котлеты: 150-200 г картошки отвариваем, немного остынет, перетираем на крупной терке, добавляем 20 г сливочного масла. В говяжий фарш (100 г) добавляем мелко порезанный лук. Формируем и жалим на оливковом или подсолнечном масле.

Ужин

• Отварной белый рис с тефтелей.
• Черный чай с сахаром 200 мл.

(рис 150-200 г отвариваем. В остатки фарша с обеда добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем и формируем. Укладываем в кастрюлю, сверху выкладываем крупно нарезанный сладкий перец, лук, морковь. Варим на пару до 40 мин).

---

2 день

Завтрак

• Омлет из двух яиц и тертого сыра

Два яйца смешать с 50 мл молока. Вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом. За 5 мин до готовности добавить сыр. Зеленый чай с сахаром.

Перекус

• Банан или яблоко

Обед

• Сладкий салат
• Гороховый суп
• Гуляш с картошкой

Салат: 50-100 г (белую капусту нарезаем мелкими полосками, яблоко, морковь трем на средней терке. Смешиваем добавляя оливковое масло и одну две капли лимонного сока).

Суп: отвариваем курицу, мясо вытаскиваем (оно пойдет на вечер). В кипящий бульон высыпаем 100 г гороха, ждем 40 мин. Потом добавляем картошку (100 г), морковь (10-20 г) и лук. Как сварится сверху посыпать свежей зеленью.

Гуляш: мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10мин. Потом добавляем картошку (150-200 г) нарезанную на кубики. Тушим до полной готовности). Черный чай с сахаром 200 мл.

Ужин

• Творожная масса с вареной курицей

Творог (100 г) смешиваем с небольшим количеством сметаны. Есть два варианта – посолить или сделать сладким. Курица с обеда нарезается на средние дольки). Чай или домашний фруктовый напиток 200 мл.

---

3 день

Завтрак

• Два тоста с сыром.
• Какао 150 мл.

Перекус

• Два бутерброда из пшеничного хлеба. Внутрь положите молочную колбасу, помидор и лист салата.

Обед

• Картофельный салат
• Борщ
• Спагетти

Салат: (50-75г отварной картошки нарезаем средними кубиками, таким же образом режем отварную морковь (25-35г). Добавляем соленые огурцу и немного масла).

Борщ: (отвариваем телятину или говядину, мясо вытаскиваем. В бульон высыпаем картошку (100г), через 20мин кипения добавляем капусту (100г), еще через 10мин засыпаем морковь, лук, помидоры. Варим до полной готовности. Можно добавить красную фасоль с сельдереем).

Спагетти: (отварить спагетти. Мясо (100 г) тушим на медленном огне, добавляем мелко натертую морковь и помидоры. Оставляем на огне до полного приготовления). Черный чай 150-200 мл.

Ужин

• Приготовьте любимый салат и рыбу на пару

Как только рыба приготовится, полейте лимонным соком. Можно подавать вместе со сметаной низкой жирности. Зеленый чай.

---

4 день

Завтрак

• Разноцветные макароны (150 г).
• Сладкий чай.

Лучше, если отварить несколько цветов отдельно и положить на тарелку разделив их сыром.

Перекус

• Отварная курица (100г), сыр, свежий огурец. Можно добавить несколько видов орехов.

Обед

• Крабовый салат
• Гуляш с гречкой
• Черный чай.

(мелко нарезать вареное яйцо и крабовые палочки, добавляем отварной рис (50-75 г), мелко нарезанный лук, зелень, майонез домашнего приготовления. Все перемешиваем).  Доедаем вчерашний борщ.

(мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10 мин. Гречку (150-200 г) отварить. Не смешивать, а использовать мясо в качестве подливки).

Ужин

• Запеканка с рисом.
• Сладкий черный чай.

(отвариваем рис (150-200 г). Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле. Добавляем два яйца, 100-150 мл молока и немного тертого сыра. Добавляем готовый рис и хорошо перемешиваем. Разливаем по формам или на глубокий противень и выпекаем 30 мин при температуре 180 С).

---

5 день

Завтрак

• Каша кукурузная на молоке
• Цикорий 200 мл.

(в кипящее молоко (150 мл) добавляем 50 г кукурузной крупы, сахар по вкусу. Варим 20 мин регулярно помешивая).

Перекус

• Банан или яблоко. Можно добавить чернослив или курагу.

Обед

• Свежие овощи
• Чечевичный суп
• Котлеты с тушенной капустой
• Черный чай

Овощи: (огурец, белую капусту нарезать соломкой, помидор кружками. Уложить на лист салата).

Суп: (отвариваем копченую индейку (200 г), добавляем красную или желтую чечевицу. Как она будет готова, добавить картошку (50-75г), морковь и лук. Как свариться добавить зелень и пусть настаивается).

Котлеты: (в говяжий фарш (100-150 г) добавляем мелко порубленный лук и одно яйцо. Перемешиваем, делаем небольшие формы, жарим на оливковом масле. Лук и морковь порезать и обжаривать в казане, добавить капусту (200-250 г), мелко порезанный помидор. Если необходимо, добавить воды).

Ужин

(в миксере смешиваем любимые фрукты, добавляем творожную массу до 10%, сметану до 15% (15 мл).

---

6 день

Завтрак

• Пшенная каша на молоке
• Сладкий черный чай.

(в кипящее молоко (200 мл) высыпаем крупу (50-75г). За пять минут до приготовления добавляем 10г сливочного масла).

Перекус

• Домашняя выпечка,
• питьевой йогурт.

Обед

• Морковный салат
• Вермишельный суп
• Пюре с рыбой

Салат: (75-10 г морковки натереть на средней или мелкой терке, добавить домашний майонез).

Суп:(отвариваем курицу и вытаскиваем, она пойдет на вечер. В бульон высыпаем 75-100 г картошки, лук, морковь. Через 10-15 минут кипения добавить мелкую вермишель. Посыпать зеленью).

Пюре с рыбой: (делаем картофельное пюре (200 г), рыбу готовим в духовом шкафу. Перед подачей полить лимонным соком). Сладкий чай.

Ужин

• Отварная курица с винегретом
• Компот домашнего приготовления 200 мл.

(курица оставшаяся с обеда. Отвариваем овощи для салата, но берем больше, чтобы остался на завтра. Свекла, морковь, картофель отваривается и режется кубиками. Таким же способом режем соленые огурцы. Добавляем горошек и оливковое масло. Солим по вкусу и перемешиваем).

---

7 день

Завтрак

• Два вареных яйца, сыр, ржаной хлеб.
• Какао 200 мл.

Перекус

• Сладкий кефир или йогурт 200мл, печенье или выпечка.

Обед

• Винегрет
• Суп с фрикадельками
• Рис с копченой говядиной
• Сладкий чай.

Суп: (в кипящую воду засыпаем резаную картошку, лук, морковь. Делаем фрикадельки из говяжьего или куриного фарша с добавлением вареного риса. Добавляем к овощам, варим 20-30мин. Добавляем зелень).

Рис с копченой говядиной: (отвариваем 100г риса. Копченую говядину (100-150г) режем соломкой и обжариваем на оливковом масле. Добавляем морковь и лук).

Ужин

Рагу из овощей

• Фруктовый сок 200 мл.

(морковь и лук обжариваем в казане на оливковом масле.  Картофель, баклажаны, сладкий перец режем кубиками, отправляем туда же. После приготовления картофеля, добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 мин. Посыпаем зеленью).

Что готовить в школу на перекус

Для ребенка, важно принимать пищу не только в отведенные часы, но и делать небольшие перекусы. Лучше всего, если эти продукты он будет брать из дома, а не покупать в местной столовой.

Помимо этого, стоит обратить внимание на возраст ребят. Дело в том, что ребята старших классов зависят от мнения большинства и поэтому навряд ли согласятся взять запеканку, а для школьника 10 лет, это нормальные вещи.

Что готовить:

• Фрукты, орехи.
• Йогурт, сырковая или творожная масса.
• Бутерброды на основе злакового хлеба с мясными ломтиками или свежими овощами.
• Роллы домашнего производства.
• Вареное яйцо, свежие овощи, мясо птицы.
• Ягодные или творожные запеканки.

Это основа, но в зависимости от ваших предпочтений, можно скомбинировать или добавить что-то свое.

Приучать ребенка к нормальному питанию нужно с раннего возраста. А сделать это можно только личным примером. Поэтому, совершать переход на полноценное питание и правильный режим, нужно только вместе.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Диета для похудения на 10 кг – Диеты – Домашний

Наш организм поддерживает необходимый уровень холестерина в крови. Но из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни его уровень можно легко нарушить. Как следствие, могут развиться многие заболевания, чаще всего это инфаркт или ишемические болезни. Гиполипидемическая диета направлена на снижение концентрации холестерина в крови, поэтому ее рацион предусматривает абсолютное исключение всех продуктов, которые содержат в своем составе простые углеводы, животный жир и холестерин.

Эта лечебная диета особенно показана людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями – стенокардией, инфарктом миокарда, мозговым инсультом и так далее. Она рекомендована и людям пожилого возраста. Кроме того, ее назначают тем, у кого есть предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям, а также, если имеют место быть и другие провоцирующие факторы: ожирение, курение, гипертония, сахарный диабет любого типа и повышенное содержание холестерина в крови.

Принцип гиполипидемической диеты заключается в планомерном избавлении от лишнего веса, а для этого необходимо уменьшить суточную калорийность рациона на 30%. Данная методика не предполагает четко установленного рациона. Вы можете составлять его по своему усмотрению, изредка включая даже те блюда, которые в диетическом питании считаются неуместными. Крайне важно питаться небольшими порциями не менее 5-6 раз в день – это позволяет нормализовать уровень сахара в крови и предотвратить голодные позывы.

Включите в рацион нежирное мясо и рыбу, обезжиренный творог и каши – не более 100-150 граммов в день, брокколи, цуккини, лук-шалот, огурцы, капусту всех сортов, редис, помидоры и прочие не крахмалистые овощи – в неограниченном количестве,  манго, груши, яблоки и цитрусовые фрукты – до 400 граммов в день, хлеб – не более 60 граммов в день.

Исключите из рациона цельное молоко, твердые сыры, домашние жирные сметана и творог, сливки, йогурты, мороженое, сгущенное молоко, молочные коктейли, яйца, сладкие продукты, крахмалистую растительную пищу, копчености, полуфабрикаты,фастфуд, майонез, свинину, баранину, маринады, консервы, соленья, алкогольные и сладкие газированные напитки.  

Жидкий рацион должен состоять из негазированной или талой воды, несладкого чая и кофе.

Старайтесь не жарить пищу, рекомендуется варить, парить или же запекать продукты, так они сохраняют максимум своей пользы и не насыщаются жирами и холестерином в ходе жарки. Также сведите к минимуму употребление соли и специй. 

Смотрите сюжет из программы «Нет запретных тем» о 5 экспресс-диетах:

Примерное меню гиполипидемической диеты

Завтрак: каша из бурого риса с добавлением 1 чайной ложки натурального жидкого меда, а также 250 миллилитров свежевыжатого сока с мякотью.

Второй завтрак: 1 стакан молока низкой жирности, 2-3 рисовые крекера и любой фрукт.

Обед: овсяная каша, горсть отварных креветок и 1 ананас.

Полдник: 200 миллилитров нежирного кефира и 1 любой фрукт.

Ужин: порция зеленых овощей и 1 кусок рыбы, приготовленной на пару без добавления соли.

Важным моментом является отказ от приемов пищи после 19 часов. Ужин должен содержать большое количество клетчатки и минимальное – холестерина.
Еще один момент – правильный эмоциональный настрой перед началом диеты. Нужно помнить, что все это ради здоровья, для блага организма. Это поможет справиться с перестройкой на новый режим питания и соблюдать его. Ведь график приемов пищи должен быть строгим и нарушать его нельзя.

За 1 месяц подобного питания можно избавиться в среднем от 10-и килограммов лишнего веса. Чтобы повысить эффективность диеты, постарайтесь высыпаться и регулярно гулять на свежем воздухе.

Прежде чем сесть на гиполипидемическую диету, необходимо проконсультироваться с врачом.

меню, рецепты, описание, рекомендации, блюда

Одним из первых создателей принципов лечебной диетологии стал Мануил Певзнер. Он составил 15 схем питания, позволяющих нормализовать поступление питательных компонентов с учетом различных медицинских показаний, состояния здоровья пациентов. Грамотно подобранный рацион по схемам Певзнера способствует ослаблению симптомов заболеваний. Ниже мы приводим таблицу соответствия столов по Певзнеру и проблем/заболеваний организма.

Таблица рациона по Певзнеру

Диета	Показания
Стол 0	Назначается после проведения хирургических операций на пищеварительных органах
Стол 1	Назначается при затихании симптомов язвы желудка, гастритах с высоким уровнем кислотности, проводится в течение 6–12 месяцев после обострения заболевания
Стол 1а	Назначается при обострении язвы желудка, хронического гастрита с высоким уровнем кислотности
Стол 1б	Назначается при затихании обострений язвы, хронических гастритов
Стол 2	Назначается при хронических гастритах с низким уровнем кислотности, отсутствии оной, хронических колитах, кроме периодов обострения
Стол 3	Назначается при атонических запорах
Стол 4	Назначается при острых патологиях кишечника и обострениях в период длительного жидкого стула
Стол 4а	Назначается при колитах с процессами брожения в органах ЖКТ
Стол 4б	Назначается при колитах в период уменьшения обострений недуга
Стол 4в	Назначается при острых заболеваниях кишечника в момент выздоровления, когда пациент переходит к своему обычному питанию, хронических недугах кишечника вне процессов обострения
Стол 5	Назначается при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих протоков вне периода обострения
Стол 5а	Назначается при хронических панкреатитах
Стол 5п	Назначается для снижения нагрузки на пищеварительную систему по рекомендпции врача
Стол 6	Назначается при подагре, камнях (из уратов) в почках и их выведении
Стол 7	Назначается при хронических болезнях почек, кроме почечной недостаточности
Стол 7а	Назначается при острых нефритах, других почечных патологиях в моменты их обострения
Стол 7б	Назначается при стабилизации острого воспалительного процесса различных заболеваний (в частности, ЖКТ)
Стол 8	Назначается при ожирении разной степени, когда не требуется специального диетического рациона
Стол 9	Назначается при сахарном диабете легкого и среднего типа
Стол 10	Назначается при патологиях сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIA
Стол 11	Назначается при туберкулезе костей, суставов, легких, лимфатических узлов, после проведения хирургических операций, травм, при уменьшении и нерезком обострении недугов, истощении организма
Стол 12	Назначается при функциональных болезнях нервной системы
Стол 13	Назначается при острых инфекционных заболеваниях
Стол 14	Назначается при камнях в мочевом пузыре, фосфатурии
Стол 15	Назначается при недугах, не требующих составления специального рациона

Задачи диетического рациона

Специализированные диетические столы предусматривают благоприятное воздействие на организм. Принципы питания составлены с учетом специфики патологий, предоставления необходимых компонентов для купирования симптомов заболеваний.

Они позволяют достигать задач:

• обеспечение необходимым суточным энергетическим сырьем.

• регулирование функциональности организма.

• нормализация гормонального фона.

• предотвращение и купирование воспалений систем организма.

• предотвращение развития хронических форм недугов.

• предотвращение повторного возникновения заболеваний.

• стабилизация функционирования организма, закрепление результатов проведенной терапии.

Описание схем питания

Доктором Певзнером было разработано 15 базовых схем питания для применения при различных патологиях. Оные учитывают недостаток микро- и макроэлементов, которые требуются для укрепления систем организма больного, стабилизации его функционирования.

Первый стол предусматривает применение при язвенных, а также других патологиях ЖКТ.

Разрешенные и запрещенные к приему продукты:

• можно употреблять подсушенный хлеб из пшеничной муки, сухая выпечка без дрожжей.

• допустимы к приему молочные, манные, овощные супы, с добавлением мягких круп, запрещается употребление любых сортов капусты.

• исключаются жесткие, жирные сорта мяса.

• рекомендованы нежирные, диетические сорта рыбы.

• исключается пшено, остальные крупы разрешены к готовке.

• можно кушать молоко, сметану, средней жирности творог, нежирные, неострые сыры, сгущенное молоко (ограничено).  

• исключаются кислые овощи, фрукты, такие как редька, некоторые сорта помидор, слив, яблок и прочее.

• можно добавлять в рацион сладкое варенье, джемы, исключаются кислые продукты.

• рекомендованы растительные масла, предпочтительно оливковое, икра рыбы, соусы на основе сметаны, молока, омлеты — готовка проводится на пару.

Принимать в пищу необходимо чуть подсушенный хлеб, сухое печенье, сдобные продукты исключаются.

Необходимо употреблять более жидкие супы нежели мы привыкли,  с перетертыми ингредиентами, нельзя перегружать системы ЖКТ. Копченые, соленые, острые блюда, рыбные и мясные консервы, домашнюю консервацию принимать в пищу не рекомендуется.

Второй стол назначается при атрофических гастритах, колитах.

Рекомендации к составлению меню:

• употреблять подсушенный хлеб (кроме черного), выпечка без дрожжей.

• варить нежирные овощные супы с мягкими типами круп.

• кушать нежирные сорта мяса и рыбы, готовить необходимо посредством запекания, варки.

• можно готовить только мягкие, хорошо разваривающиеся крупы.

• добавлять в рацион кефир, творог, простоквашу.

• активно готовить отварные овощи, кроме редьки и сладкого перца, кисели, морсы из некислых фруктов, ягод.  

• разрешены чай, кофе, отвары из пшеничных, льняных отрубей, разбавленные соки, компоты.

Необходимо принимать теплую пищу. Термическая обработка пищи посредством варки, тушения, запекания, супы перетирать. Овощи, фрукты перед приемом в пищу также перетирать.

Третий стол назначают при заболеваниях кишечника, запорах. Рацион сходен со вторым диетическим столом, но включены свежие овощи, фрукты — не перетертые, сухофрукты, морепродукты. Исключаются чаи, кофе, кисели.

Четвертый стол предусматривает питание при недугах, сопровождающихся диареей. Рекомендованы слизистой консистенции жидкие блюда, протертые каши, отварные овощи, фрукты в виде пюре, сухой хлеб. Пить можно крепкие чаи, соки необходимо разбавлять водой (кислые фреши не пить).

Пятый стол предусматривает терапию при холециститах, желчнокаменных патологиях, гепатитах.

Меню составляется из:

• подсушенный хлеб, пироги с джемом.

• супы с овощами, молочные супы, овощной борщ.

• нежирные сорта, заливное, отварной язык.

• молоко, кефир, простокваша, неострый сыр.

• запеченные, вареные овощи, салаты; исключаются грибы, редис, репа.

• фруктовые пюре, муссы, желе, свежие фруктовые салаты.

• мед, зефир.

• свежие овощи, отвар шиповника, компоты из фруктов.

• другие продукты, блюда: омлеты из белка на пару, молочные сосиски, сливочное масло.

Рекомендованы каши, способствующие восстановлению кишечной микрофлоры, отварные, запеченные блюда.

Шестой стол применяется при подагре, камнях из уратов в мочевом пузыре. Рекомендовано применять пищу в теплом виде, измельчать продукты не обязательно, но принимать слишком твердые, трудноперевариваемые продукты нельзя. Исключают грибы, мясные субпродукты, колбасы, бульоны из оных, капусту, бобы, содержащие какао продукты. Овощи и фрукты предварительно отвариваются, пропариваются, запекаются.

Седьмой стол назначается при острых нефритах, хронических болезнях почек. Составление меню в целом не предусматривает особых ограничений.

Рекомендованы фрукты, овощи, крупы, можно применять в пищу сладости (умеренно), ограничивается потребление белковых продуктов (не больше 0,9 грамм на 1 килограмм веса человека), исключаются острые специи и приправы, соль.

Восьмой стол назначается при ожирениях. Рацион позволяет наладить метаболические процессы, снизить вес, обеспечивая поддержание энергии, безвредность для организма, его систем и органов. Исключается жирная пища, содержащие сахар блюда, выпечка, сливочное масло.

Девятый стол назначается пациентам при диабетах. Основной задачей становится контроль потребления углеводов. Рекомендуется питаться овощами, фруктами, супами, кашами с учетом количества углеводсодержащих продуктов. Питаться необходимо дробно, 6–7 приемов пищи в день, что позволяет предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Десятый стол актуален при недугах сердечно-сосудистой системы. Основой становится контроль калорийности принимаемой пищи, максимум ограничен 2200 калориями в день. Исключаются полуфабрикаты, фастфуд, жирные сорта мяса, газированные напитки, всевозможные сладости, спиртное, сливочное масло. Диета позволяет нормализовать работу сердца, а также сосудов, очистить организм от токсинов, улучшить кровообращение, насытить его полезными компонентами.

Одиннадцатый стол назначается при туберкулезе. Рацион позволяет восстановить организм после травм, затяжных инфекций, обеспечивает питание для систем организма больного.

Рекомендуются продукты:

• выпечка: белый, ржаной хлеб, сдобная выпечка, печенье, булочки.

• жидкие продукты: супы на овощных, мясных бульонах.

• мясо: нежирные сорта, колбасы, сосиски, субпродукты.

• крупы: макароны, любые каши, бобы в форме пюре.

• молочные продукты: молоко, творог, сыр, сметана.

• овощи, фрукты любые.

Рацион составляется из высококалорийных продуктов, рассчитан на 4–8 недель. Исключаются выпечка с кремами, острые блюда, заправки, спиртные напитки.

Двенадцатый стол показан пациентам с нарушениями в работе нервной системы. Необходимо есть питательные продукты, исключается пища, напитки, стимулирующие нервную систему (напитки с кофеином, гуараной, сладости с какао, спиртное).

Тринадцатый стол назначается при восстановлении после острых инфекционных процессов. Предусматривается прием в пищу высококалорийных, но полезных продуктов. Рекомендованы овощи, овощные супы, фрукты, исключаются копченые продукты.

Четырнадцатый стол назначается при мочекаменных заболеваниях. Исключаются кисломолочка, молоко, копченые продукты, жирная пища, фрукты (разрешены кислые яблоки, брусника), овощи (разрешена тыква, грибы), острые приправы. Меню составляется из круп, нежирного мяса, макарон.

Пятнадцатый диетический стол предусматривает укрепление систем организма, предотвращение возникновения заболеваний, назначается, когда не требуется специальный рацион. Исключается сложноперевариваемая, острая, жирная пища. Можно есть легкие каши, нежирную птицу, мясо, рыбу, овощи, фрукты. Можно готовить блюда на пару, отваривать, запекать продукты. Полезны всевозможные фруктовые соки, морсы, можно кушать сухофрукты, цукаты. Нежелательно питаться фастфудом.

Рекомендации к составлению рациона

Классическая схема питания, предложенная Мануэлем Певзнером активно дополняется и модифицируется. Это происходит благодаря научным открытиям и современным исследованиям в области диетологии. Специалистами по питанию разработан перечень рекомендаций, которые позволяют максимально грамотно составлять меню для поддержания нормального функционирования органов пищеварения и всего организма в целом. Они актуальны не только для пациентов больниц, но также для простых людей, которые стремятся наладить питание, правильно подходить к приготовлению пищи.

Для обеспечения эффективности диеты необходимо придерживаться рекомендаций диетологов:

• контроль состава и качества продуктов питания, калорийности, состава нутриентов.

• применение в качестве приправ минимального количества соли, перца; острые продукты, специи и пряности негативно воздействуют на слизистые ткани кишечника, замедляют терапевтический процесс.

• исключается жареная пища.

• контроль над объемом жидкости, рекомендуется выпивать не менее 1,5–2 литров воды.

• прием в пищу свежих овощей, фруктов, ягод, при этом необходимо учитывать, что при некоторых патологиях такие продукты исключаются, поэтому при разработке рациона нужно проконсультироваться с доктором (диетолог, нутрициолог).

• исключается употребление алкоголя.

• рацион разрабатывается с учетом суточной энергетической ценности продуктов и блюд для людей, пребывающих в стационаре, дома, спортсменов.

• диетический рацион предусматривается в период затухания обострений заболеваний.

Диетическое питание по системе доктора Певзнера предусматривает вспомогательное воздействие при терапии. Грамотно разработанное меню обеспечивает возможность улучшения эффективности терапевтических мероприятий, приема медикаментов. Придерживаться диетического стола необходимо в соответствии с рекомендациями доктора, диетолога. При составлении меню важно учитывать калорийность, необходимую суточную энергетическую ценность. При необходимости врач-диетолог поможет составить подходящий рацион.

14-дневный план здорового питания (6-19 апреля)

опубликовано 4 апреля 2020 г. от Gina

Бесплатный 14-дневный гибкий план питания для похудения, включающий завтрак, обед и ужин, а также список покупок. Все рецепты включают калории и обновленные умные очки WW.

14-дневный план здорового питания

Мы предоставляем 2 НЕДЕЛИ завтрака, обеда и ужина. Все блюда в этом 2-недельном плане просты в соблюдении, состоят из небольшого количества ингредиентов и используют МНОГО предметов кладовой.

Привет. Я Даниэль Хазард (@ true-eats на IG и True Eats на Facebook), и я имел удовольствие работать с Джиной в течение последних 5+ лет, помогая с еженедельным планированием еды, разработкой рецептов и тестированием, а также готовкой. советы для всего, что касается Skinnytaste.

Какое сумасшедшее время мы живем, правда?!?! Здесь, в Калифорнии, нам разрешено покидать дом только для покупок предметов первой необходимости до дальнейшего уведомления. Также эксперты рекомендуют делать в течение 2 недель продуктов за раз, чтобы ограничить поездки.При этом мы с Джиной подумали, что было бы неплохо составить план питания, чтобы обойти эти ограничения и упростить планирование приема пищи для ВАС. Что изменилось на этой неделе?

Подробности…

Мы предоставляем 2 НЕДЕЛИ завтрака, обеда и ужина. Все блюда в этом 2-недельном плане просты в соблюдении, состоят из небольшого количества ингредиентов и используют МНОГО предметов кладовой. Поскольку большинство из них вынуждены работать из дома, а дети не ходят в школу, мы кормим наших близких дома ВЕСЬ ДЕНЬ. Таким образом, вместо того, чтобы придерживаться обычного будничного завтрака и обеда для одного, мы выбрали рецепты для всех приемов пищи, в которых корм 4.Если вы кормите меньше людей, поделитесь с друзьями или соседями или заморозьте остатки еды на ближайшие недели. Кроме того, вы можете покупать меньше и при необходимости корректировать рецепты.

Если вы не можете получить определенные ингредиенты или вам разрешено купить только ограниченное количество (здесь, в Сан-Диего, это яйца и бобы), не стесняйтесь перемещать вещи в плане, пока не получите то, что вам нужно. Или просто добавьте что-нибудь простое, например, ваши любимые хлопья или бутерброд с открытым лицом. Как всегда, в планах питания есть МНОГО места для маневра, чтобы вы могли добавить закуски (я люблю яблоки или бананы с арахисовым маслом, полную смесь орехов, хумуса и овощей или легкий попкорн из микроволновки), кофе, напитки, десерт, вино, и Т. Д.

Если у вас есть дети дома, обратите внимание на эти удобные для детей закуски:

Чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому, не нарушая при этом свой (калорийный) банк, обратите внимание на эти ЛЕГКИЕ варианты десертов с небольшим количеством ингредиентов: Только не забудьте добавить их в свои исчерпывающие списки продуктов, которые также включены ниже. Для тех ингредиентов, которые трудно найти, я предпочитаю Amazon. Просто имейте в виду, что время доставки может быть дольше обычного из-за повышенного спроса.

И последнее, но не менее важное: вот несколько дополнительных советов, которые помогут максимально увеличить количество ингредиентов и сократить количество отходов, особенно в это СУМАСШЕДШЕЕ время:

• Покупайте целые продукты (а не предварительно нарезанные): предварительно нарезанные продукты действительно удобны, но влажны имеет тенденцию быстро развиваться, что приводит к более быстрой порче.
• Вымойте продукты перед тем, как убрать их. Не менее важно хорошо высушить его чистым полотенцем или просто высушить на воздухе. Избыточная влажность (особенно в нежных продуктах, таких как ягоды или нарезанный салат) может вызвать преждевременную порчу.
• Заморозьте мясо, которое не собираетесь готовить, в течение нескольких дней после покупки. Обязательно безопасно разморозьте его по мере необходимости. ЗДЕСЬ есть несколько советов Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов.
• По возможности покупайте травы в горшках. Таким образом, вы можете использовать немного по мере необходимости. Если вы все же покупаете свежесрезанные травы, ознакомьтесь с ЭТИМИ советами от The Kitchn по хранению и продлению их жизни.
• Если у вас нет под рукой свежих трав, вы можете, как правило, заменить 1 чайную ложку сухого на 1 столовую ложку свежего.
• Если вам не хватает ингредиента, ознакомьтесь с ЭТОМ списком отличных заменителей ингредиентов от America’s Test Kitchen.

Мы добавили несколько фаворитов на Пасху / Пасху в воскресенье, поэтому, пожалуйста, ОСТАВАЙТЕСЬ ДОМА и помогите сгладить эту кривую!

(Примечание: если вы сохраняете кошерность на Пасху, я нашел ЭТУ отличную базу данных, которая поможет вам найти продукты, соответствующие вашим требованиям)

Мы надеемся, что вы все живы и здоровы! Удачной готовки!

WW изменил свой план и теперь включает синий, фиолетовый и зеленый планы.Все рецепты в моем блоге обновлены для плана Blue. Я обновлял все свои рецепты (более 2000) и завершил 2019 год с двумя другими цветами, и я работаю вниз, так что проявите терпение.

Наконец, если вы в Facebook, присоединитесь к сообществу Skinnytaste на Facebook, где все делятся фотографиями своих рецептов, вы можете присоединиться здесь. Мне нравятся все идеи, которыми все делятся! Если вы хотите попасть в список рассылки, вы можете подписаться здесь, чтобы никогда не пропустить план питания!

Кроме того, если у вас нет Планировщика еды Skinnytaste Meal Planner, сейчас самое время приобрести его, чтобы не сбиться с пути! В прошлом году произошла ошибка печати, но сейчас все исправно! Заказать можно здесь!

Неделя 1 (6-12 апреля)

ПОНЕДЕЛЬНИК (4/6)
B: Банановый хлебный маффин в кружке (2B 2G 2P) (рецепт x 4) и ½ стакана черники (0B 0G 0P)
L: Салат из яиц нута (2B 13G 2P)
D: Более легкие запеченные макароны и сыр (10B 10G 6P) с зеленым салатом * (1G 1B 1P)
Всего: WW Points 15B 26G 11P, калорий 875 **

ВТОРНИК (4/7)
B: Чаши для смузи с клубничным и арахисовым маслом (7B 7G 7P) (рецепт x 2)
L: LEFTOVER Легкие запеченные макароны и сыр (10B 10G 6P) с 10 молодой морковью (0B 0G 0P )
D: Рецепт чили и тако с курицей в горшочке (0B 5G 0P) с 2 столовыми ложками сыра чеддер (2B 2G 2P) и 30 граммами авокадо
(1B 1G 1P)

Всего: WW Points 20B 25G 16P, калорий 884 **

СРЕДА (4/8)
B: Банановый хлебный кекс в кружке (2B 2G 2P) (рецепт x 4) и груша (0B 0G 0P)
L: Салат с макаронами из тунца без майонеза (6B 6G 6P) (рецепт x 2) и апельсин (0B 0G 0P)
D: LEFTOVER Crock Pot Chicken Taco Chili Recipe (0B 5G 0P) с 2 столовыми ложками сыра чеддер (2B 2G 2P) и 1
унциями авокадо (1B 1G 1P)

Всего: WW Points 11B 16G 11P, калории 862 * *

ЧЕТВЕРГ (4/9)
B: 2 яичницы (0B 4G 0P), 1 ломтик цельнозернового тоста (3B 3G 3P) и 1 стакан цельной клубники (0B 0G 0P)
L: Куриные наггетсы в фритюрнице (3B 5G 3P) с 2 столовыми ложками кетчупа (2B 2G 2P) и яблоком (0B 0G 0P)
D: Суп из пасты Fagioli (5B 7G 5P)

Итого: WW Points 13B 21G 13P, калорий 885 **

ПЯТНИЦА (4/10)
B: 2 яичницы (0B 4G 0P), 1 ломтик цельнозернового тоста (3B 3G 3P) и 1 стакан цельной клубники (0B 0G 0P)
L: Самая быстрая чугунная пицца с тонкой корочкой ( 4B 4G 4P) (рецепт x 2) с 10 молодой морковью (0B 0G 0P)
D: тосканские белые бобы со шпинатом, креветками и фетой (2B 7G 2P) с ½ стакана коричневого риса (3B 3G 0P)

Всего: WW Очки 12B 21G 9P, калорий 840 **

900 02 СУББОТА (4/11)
B: Овсяная каша, запеченная с кленом и корицей, бананом и грушей с грецкими орехами (6B 6G 4P)
L: Запеченный картофельный суп с добавлением (5B 6G 4P)
D: ЗАКАЗАТЬ!

Всего: Очки WW 11B 12G 8P, калории 425 **

ВОСКРЕСЕНЬЕ (4/12)
B: Горячие булочки с крестиком (7B 8G 7P) с апельсином (0B 0G 0P)
L: Ветчина и сыр без корочки Киш (5B 6G 5P) с 1 ½ стакана смешанной зелени (0B 0G 0P) и 1 столовая ложка светлого винегрета
(1B 1G 1P)
D: Тушеная грудинка с картофелем и морковью (9B 10G 6P) с фасолью с чесноком и маслом ( 2B 2G 2P)

Итого: Очки WW 24B 27G 21P, Калории 943 **

* Зеленый салат включает 5 чашек смешанной зелени, по ½ стакана каждого: нарезанные кубиками помидоры, морковь, огурец и 2 лука-шалота с чашкой легкого винегрета.

Неделя 2 (13-19 апреля)

ПОНЕДЕЛЬНИК (13.04)
B: 4-х ингредиентные банановые ореховые оладьи без муки (4B 6G 3P) (рецепт x 4)
L: BBQ Chicken Quesadilla (5B 7G 6P ) (рецепт x 4) с 10 молодой морковью (0B 0G 0P)
D: Самый простой рецепт макарон и брокколи (8B 8G 8P)

Всего: WW Points 17B 21G 17P, калории 957 *

ВТОРНИК (4/14)
B: ¾ стакана простого обезжиренного простого греческого йогурта (0B 2G 0P), 1 чайная ложка меда (1B 1G 1P), ½ яблока (нарезанного) (0B 0G 0P),
щепотка корицы.
L: 6 трискутов (3B 3G 3P) , 6 ломтиков салями (4B 4G 4P), 30 грамм нарезанного перцового сыра (3B 3G 3P) и груша (0B 0G
0P)
D: Невероятно легкие куриные бедра сальсы в глиняном горшочке (2B 2G 2P) (рецепт x 2) с 2 кукурузными лепешками (3B 3G 3P), 2
столовых ложки тертого сыра (2B 2G 2P), ¼ чашки нарезанного салата (0B 0G 0P) с кориандром и лаймом Цветная капуста «Рис»
(1B 1G 1P)

Итого: Очки WW 19B 21G 19P, калорий 1,030 *

СРЕДА (15. 04)
B: Смузи PB & J (9B 9G 9P) (рецепт x 4)
L: LEFTOVER Смущающе легко Куриные бедра сальсы в горшочке с сальсой (2B 2G 2P) на 2 чашках нарезанного романа (0B 0G
0P ), ¼ чашки кукурузы (0B 0G 0P), 2 столовые ложки тертого сыра (2B 2G 2P) и ¼ чашки сальсы (0B 0G 0P).
D: Спагетти и мясной соус в одной кастрюле (8B 8G 4P) с зеленым салатом ** (1B 1G 1P)
Всего: WW Points 22B 22G 18P, калории 970 *

ЧЕТВЕРГ (4/16)
B: ¾ чашки простого обезжиренного простого греческого йогурта (0B 2G 0P), 1 чайная ложка меда (1B 1G 1P ), ½ яблока (нарезанного) (0B 0G 0P),
щепотка корицы
L: 6 бисквитов (3B 3G 3P), 6 ломтиков салями (4B 4G 4P), 30 грамм нарезанного перцового сыра (3B 3G 3P) и груша (0B 0G
0P)
D: Чизбургеры с индейкой наизнанку (8B 3G 8P) с картофелем фри с пармезаном и чесноком (6B 6G 2P) (рецепт x 4)

Итого: WW Points 25B 22G 21P, калорий 1,108 *

ПЯТНИЦА (4/17)
B: смузи PB & J (9B 9G 9P) (рецепт x 4)
L: Салат из нута и тунца (0B 8G 0P) (рецепт x 2)
D: Лосось во фритюре с кленовой соевой глазурью (2B 7G 2P), ¾ стакана коричневого риса (5B 5G 0P) и обжаренная брюссельская капуста
( 1B 1G 1P)

Итого: Очки WW 17B 30G 12P, калории 1033 *

СУББОТА (18. 04)
B: Легкий рецепт бублика (3B 4G 3P) (рецепт x 2) с 2 столовыми ложками легкого сливочного сыра ( 3B 3G 3P) и апельсин (0B
0G 0P)
L: Курино-чечевичный суп (1B 5G 1P)
D: ЗАКАЗАТЬ!

Итого: баллы WW 7B 12G 7P, калории 549 *

ВОСКРЕСЕНЬЕ (4/19)
B: Легкий рецепт бублика LEFTOVER (3B 4G 3P) (рецепт x 2) с 2 столовыми ложками легкого сливочного сыра (3B 3G 3P ) и апельсин
(0B 0G 0P)
L: LEFTOVER Суп из курицы и чечевицы (1B 5G 1P)
D: 2 Вегетарианские тыквенные орехи и энчиладас из черной фасоли (6B 6G 6P) с ½ стакана кукурузы (0B 0G 0P)

Итоги: WW Points 13B 18G 13P, калории 997 *

* Это просто руководство, женщины должны стремиться к примерно 1500 калориям в день.Вот полезный калькулятор для расчета
ваших потребностей в калориях. Я оставил достаточно места для маневра, чтобы вы могли добавить больше еды, такой как кофе, напитки, фрукты, закуски, десерт, вино и т. Д.

** Зеленый салат 5 чашек ромена, по ½ чашки в каждом: нарезанные кубиками помидоры, морковь, огурец и 2 лука-шалота с стакана легкого винегрета.

* Google Doc

Распечатать список покупок

Список покупок (6-12 апреля)

Продукт

• 2 маленьких, 4 средних (очень спелых) и 2 больших банана
• 8 средних апельсинов
• 4 средних и 1 большая груша (любой сорт)
• 4 средних яблока
• 2 (фунт) скорлупы свежей клубники
• 1 сухая пинта свежей черники
• 1 (2 фунта) пакет детской моркови
• 1 средний пучок / пакет моркови
• 2 фунта красного картофеля
• 1 маленькая цветная капуста
• 2 средних красновато-коричневых картофеля
• 2 средних головки чеснока
• 1 фунт стручковой фасоли
• 1 небольшой огурец
• 1 небольшая пучок соцветий брокколи
• 1 небольшая пучок сельдерея
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• 2 средних (5 унций) спелых авокадо хасс
• 1 (фунт) молодой шпинат в скорлупе
• 1 (фунт) детская руккола в ракушке
• 1 небольшой пучок свежих c ilantro
• 1 небольшой пучок свежей итальянской петрушки
• 1 небольшой пучок / упаковка свежего шалфея (можно меньше 2 чайных ложек петрушки в тосканских креветках)
• 1 помидор среднего созревания
• 1 маленький красный лук
• 4 больших белых лук
• 1 маленький и 2 средних желтых луковицы

Мясо, птица и рыба

• 2 ½ фунта куриных грудок без кожи и костей
• 1 фунт больших очищенных и очищенных креветок
• 1 (5 фунтов) говяжьей грудинки
• 9 унций сыровяленого стейка из ветчины
• 1 упаковка бекона, нарезанного по центру

Зерна *

• 1 упаковка небеленой универсальной муки
• 1 упаковка (с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновой или обычной) макаронных изделий для локтей
• 1 упаковка диталини (или других небольших) макаронных изделий
• 1 упаковка приправленных панировочных сухарей из цельнозерновой муки
• 1 упаковка простых панировочных сухарей панко
• 1 ломтик цельнозернового хлеба
900 39 1 небольшая упаковка сухого коричневого риса (или 2 чашки предварительно приготовленного)
• 1 упаковка 6-дюймовых лепешек (мне нравятся лепешки из маниоки Siete без глютена без зерна)
• 1 упаковка овсяных хлопьев
• 1 упаковка мацы (по желанию) для грудинки, если кошерное)

Приправы и специи

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Масло канолы
• Кулинарный спрей
• Оливковое масло в спрее (или возьмите мистер масла Misto)
• Кошерная соль (мне нравится Diamond Crystal)
• Мельница для перца
• Экстракт ванили
• Яблочный уксус (я люблю Брэггс)
• Красный винный уксус
• Базилик
• Петрушка
• Орегано
• Бальзамический уксус
• Чистый кленовый сироп
• Корица
• Чеснок порошок
• Легкий винегрет (или приготовьте свой собственный с ингредиентами из списка)
• Молотый имбирь
• Тмин
• Порошок чили
• Луковый порошок r
• Паприка
• Кетчуп
• Мускатный орех
• Лавровый лист

Молочные продукты и прочее. Охлажденные продукты

• 1 (упаковка из 24 штук) ПЛЮС ½ дюжины больших яиц
• 1 упаковка масла
• 1 упаковка (4 унции) измельченного сыра фета с пониженным содержанием жира (банка с добавлением пармезана в тосканских креветках, если требуется
• )
• 1 большая долька свежего сыра пармезан
• 1 пакет (8 унций) тертого сыра чеддер
• 1 пакет (1 фунт) тертого сыра чеддер с пониженным содержанием жира
• 1 пакет (8 унций) сыра моцарелла
• 1 литр обезжиренного молока
• 1 пинта несладкого миндального молока
• 1 (17.5 унций) контейнер обезжиренного простого греческого йогурта
• 1 маленький блок швейцарского сыра
• 1 литр 2% молока
• 1 половина с половиной пинты
• 1 маленькая бадья светлой сметаны

Замороженный

• 1 (10 пакетик клубники
• 1 пакет (10 унций) кукурузных зерен

Консервированные и консервированные

• 2 банки (15 унций) нута
• 1 банка (15,5 унций) черные бобы
• 1 ( 15,5 унций) банка фасоли
• 1 банка (15 унций) без добавления соли PLUS 1 (15 унций) бобы каннеллини
• 2 банки (5 унций) тунца альбакора в воде
• 1 банка (4 унции) нарезанный зеленый перец чили
• 2 банки (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с чили
• 2 банки (15 унций) томатного соуса
• 1 банка (4 унции) или (4. 5 унций) томатной пасты в тюбике
• 1 банка каперсов
• 1 (32 унции) говяжьего бульона в картонной упаковке
• 1 (15 унций) куриного бульона в тюбике
• 2 (32 унции) в картонной упаковке куриного или овощного бульона
• 1 банка арахисового или миндального масла

Разное. Сухие товары

• 1 небольшой пакет сахара-сырца
• 1 небольшой пакет сахарной пудры
• Разрыхлитель
• 1 небольшой пакет нарезанных грецких орехов
• 1 небольшой пакет изюма (при покупке из бункера вам нужно 3 столовые ложки)
• Дополнительно начинки для банановых кексов: мини-шоколадные чипсы, посыпка, семена конопли
• Дополнительные начинки для смузи: измельченный миндаль, семена чиа или семена льна

* При желании вы можете купить без глютена

Список покупок (13-19 апреля )

Производство

• 4 средних (спелых) банана
• 4 средних яблока (любой сорт)
• 8 средних груш (любой сорт)
• 8 средних апельсинов
• 2 средних лайма
• 1 маленький халапеньо
• 1 ½ фунта (4) картофеля руссет или юкон Голд
• 1 цветная капуста со средней головкой
• 2 фунта соцветий брокколи
• 2 головки чеснока со средней головкой
• 1 средний лук-шалот
• 1 средний пучок зеленого лука
• 1 фунт брюссельской капусты
• 1 маленький пакет молодой моркови
• 2 средние моркови
• 1 небольшой огурец
• 1 средний ореховый кабачок
• 3 большие головки (не только сердца) Салат ромэн
• 1 большой пучок кинзы
• 1 небольшой пучок свежей итальянской петрушки
• 1 небольшой пучок / контейнер базилик
• 2 помидора средней зрелости
• 1 пол-литра сухих помидоров черри или винограда
• 1 средний красный лук
• 1 маленький и 1 средний желтый лук

Мясо, птица и рыба

• 1 большая упаковка нарезанной салями (или мясных деликатесов на ваш выбор)
• 3 фунта куриных бедер без костей и кожи
• фунтов куриных грудок без костей и кожи
• 1 фунт 90% постного говяжьего фарша
• 1 фунт 93% постного фарша из индейки
• 1 ½ фунта (4) филе дикого лосося

Зерна *

• 1 маленькая упаковка овсяных хлопьев
• 1 большая упаковка трехскатных крекеров
• 1 маленькая упаковка кукурузных лепешек
• 1 маленькая упаковка больших (с высоким содержанием клетчатки) мучных лепешек (например, Ole Xtreme)
• 1 упаковка средних низкоуглеводных целых лепешки из пшеничной муки (например, фабрика La Tortilla)
• 1 упаковка небольших булочек для гамбургеров из цельной пшеницы (мне нравится Martin’s)
• 1 упаковка небольших макарон, таких как ракушки или локти
• 1 упаковка цельнозерновые или обычные спагетти
• 1 упаковка неотбеленная универсальная мука
• 1 небольшой пакет сухого коричневого риса (или 3 чашки предварительно приготовленного)

Приправы и специи

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Масло канолы
• Кулинарный спрей
• Оливковое масло в спреи (или получить мистер масла Misto)
• Кошерная соль (мне нравится Diamond Crystal)
• Мельница для перца (или свежий перец горошком)
• Мед
• Корица
• Гар lic порошок
• Луковый порошок
• Соус барбекю
• Приправа Адобо (при желании можно добавить кошерную соль)
• Тмин
• NuNaturals Жидкая стевия ваниль (или подсластитель по вашему выбору)
• Легкий винегрет (или приготовить собственный из ингредиентов в списке)
• Желтая горчица (для чизбургера по желанию)
• Красный винный уксус
• Дополнительная начинка для рогаликов: все приправы для рогаликов, семена кунжута, мак, сушеный чеснок
• хлопья, сушеные луковые хлопья
• Чистый кленовый сироп
• Уменьшенный натриево-соевый соус *
• Орегано
• Аннатто (или испанский перец)
• Лучше, чем Бульонный куриный вкус
• Соус Шрирача
• Порошок чили
• Чипотле порошок чили

Молочные продукты и прочее. Охлажденные продукты

• ½ дюжины больших яиц
• 1 упаковка с пониженным содержанием жира нарезанного сыра чеддер
• 1 упаковка нарезанного перцового сыра (или сыра на ваш выбор)
• 1 (8 унций) тертая смесь мексиканских сыров с пониженным содержанием жира
• 1 упаковка (8 унций) тертого сыра чеддер
• 1 банка (8 унций) легкого сливочного сыра
• 1 средний кусок сыра Пармезан
• ½ галлона несладкого ванильного миндального молока
• 2 контейнера (32 унции) обезжиренного простого греческого йогурт (мне нравится Fage или Stonyfield)

Замороженный

• 2 фунта нарезанной клубники
• 1 (1 фунт) пакет черники
• 1 средний пакет замороженной кукурузы

Консервы и банки

• 1 банка (10 унций) помидоров с зеленым чили
• 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
• 2 банки (15 унций) нута
• 1 банка (15 унций) с пониженным содержанием натрия ans
• 1 небольшая банка накидки
• 1 банка арахисового масла
• 1 большая банка сальса с кусочками
• 1 банка (15 унций) куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 маленькая банка / банка перца чили с чипотле в адобо
• 1 (15- унция) банка томатного соуса
• 2 банки (6 унций) тунца альбакора в воде
• 1 банка нарезанных солений (для чизбургеров по желанию)

Разное. Сухие продукты

• 1 средний мешок нарезанных орехов пекан
• Разрыхлитель
• 1 (1 фунт) мешок сухой чечевицы

* При желании вы можете купить безглютеновый

Распечатать список покупок

опубликовано апрель 4, 2020 by Gina

Неделя идей здорового питания для детей (которые действительно работают в реальной жизни!)

Поделитесь этим или сохраните на потом

Придумывать идеи, чем кормить детей от завтрака до ужина (и перекусов между ними!), Может показаться такой сложной задачей.В помощь, вот идеи здорового детского питания на 7 дней.

Идеи детского питания

Я не понаслышке знаю, как часто может казаться, что у вас совсем нет идей, что делать детям каждый день. Бесконечность кормления семьи реальна! К счастью, я также знаю, что простое знакомство с новыми идеями может помочь любому из нас выбраться из колеи, поэтому эти семь примеров идей детского питания здесь, чтобы помочь.

Я включил завтрак, утренний перекус, обед, полдник и ужин на каждый день выбранной недели.Это настоящие блюда и продукты, которые я подавал своему среднему ребенку, когда ей было два года, поэтому знайте, что вам, возможно, придется отрегулировать особенности подачи пищи или размер порции для вашего собственного ребенка.

СОВЕТ: Я надеюсь, что это подразумевается, но, КОНЕЧНО, употребляйте аналогичные приготовленные или купленные продукты, если и когда вы не можете приготовить все самостоятельно.

Как планировать детское питание, шаг за шагом

Прежде чем мы перейдем к деталям каждого приема пищи, вот несколько советов, которые следует помнить при планировании детских блюд.

1. Стремитесь к разнообразию в течение дня и недели. В некоторые дни вашим детям может потребоваться больше одной группы продуктов, и это нормально, если вы измените то, что приходит через несколько дней, чтобы сбалансировать их питание, не заставляя их есть определенные продукты.
2. Поверьте, что ваш ребенок знает свой собственный уровень голода, и не требует дополнительных укусов, если он действительно не голоден. (Они единственные в своем теле!)
3. Придерживайтесь установленного графика приема пищи и старайтесь не давать им пастись между ними.Это лучший способ убедиться, что они действительно проголодаются. Измените расписание, если дети постоянно голодны раньше положенного срока, или попробуйте легкую закуску из сырых фруктов или овощей перед ужином, если это помогает.
4. В зависимости от того, где находится ваш ребенок с ростом, голодом и уровнем активности, ему может потребоваться перекус перед сном. Это нормально, если они не пропускают ужин, чтобы перекусить. Если это происходит, сделайте перекус перед сном супер-скучным — как банан! Или отложите остаток ужина и предложите его им, если они скажут, что голодны перед сном.

СОВЕТ: Помните о личности вашего ребенка и соответствующим образом корректируйте любые советы. Каждый ребенок уникален и может по-разному реагировать на разные сценарии. Здесь нет идеального!

Идеи детского питания: день 1

Замените оставшиеся домашние блины с выходных или возьмите замороженные вафли с низким содержанием сахара. Мне нравится бренд Kashi или Vans.

СОВЕТ : Каждый день должен включать в себя источник, богатый железом, чтобы дети получали достаточное количество этого питательного вещества.

Идеи детского питания: день 2

Добавьте йогурт с мюсли, если вам так проще приготовить завтрак. Кексы лучше приготовить заранее и спрятать в холодильнике для использования в течение недели (и в морозильную камеру на будущие недели).

СОВЕТ: Если ваш ребенок очень голоден до полдника, добавьте что-нибудь к яблочному пюре, например, цельнозерновые хлопья, крекеры или сырную палочку.

Идеи детского питания: день 3

Добавляйте 1/2–1 стакан молока к каждому основному приему пищи, если хотите, чтобы пополнить дневной рацион питательными веществами. (Это нормально, если ваш ребенок не любит и не пьет молоко. Для удовлетворения своих потребностей в кальции ему просто нужно 2-3 порции молочных продуктов в день.)

СОВЕТ: Разложите вафли в морозильной камере или тосты для французских тостов, если вам так проще!

Идеи детского питания: день 4

Если вы хотите попробовать гениальный ярлык для яиц, попробуйте приготовить их за 30 секунд в микроволновой печи!

• Завтрак: Яичница, ягоды, молоко
• Утренний перекус: Сырные крекеры (при желании можно купить в магазине), банан
• Обед: Овощной хумус, крекеры, нарезанный персик, морковные ленты
• Полдник: Зерновые, фрукты и молоко или вода
• Ужин: Кесадилья с фасолью и сыром, цукини, яблочное пюре

СОВЕТ: Я стараюсь сделать овощи приятными на вкус, прежде чем подавать их своим детям, поэтому добавляйте приправы, соусы и соусы по мере необходимости, чтобы они были вкусными!

Идеи детского питания: день 5

Вы можете приготовить заранее приготовленные чашки овсянки или попробовать эту запеченную овсяную кашу с черникой, которая является отличным завтраком для всей семьи.

СОВЕТ: При необходимости добавьте простой перекус перед сном.

Идеи детского питания: день 6

Мне нравится делать партию здоровых кексов каждую неделю или около того, чтобы всегда иметь их в морозильной камере для быстрой закуски.

СОВЕТ: Вы можете быстро нарезать детскую лапшу с помощью кухонных ножниц.

Идеи детского питания: день 7

Зеленые смузи — отличный способ добавить в закуску много питательных веществ. Подавайте его в чашке или многоразовом пакете.

СОВЕТ: При необходимости / желании добавьте к обеду кусочек фруктов.

Пример плана детского питания

Если вы не знаете, когда предлагать еду и как распределять время между занятиями и перекусами, этот примерный график и план питания помогут вам в этом.

Советы, как сделать семейное питание полезным для всех

Узнайте больше о моем общем подходе к кормлению детей — но при этом всем за столом можно подавать одинаковую еду — в этом посте, посвященном разделению ответственности.

Мне бы хотелось услышать, какое блюдо у вашего малыша сейчас нравится больше всего или какое блюдо доставляет вам больше всего хлопот!

Filder Under: Советы, питание, придирчивое питание

Полное руководство с 40+ простыми рецептами [Инфографика]

РЕЗЮМЕ

Вы заинтересованы в приготовлении еды, но не знаете, что это такое? Вот пять простых шагов по приготовлению еды для начинающих.

Fresh N ’Lean — крупнейшая в стране служба доставки органических блюд.Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan и Low-Carb Vegan. Выберите Fresh N ’Lean, чтобы получить доступное питание к вашему порогу.

Людей, добившихся успеха в здоровом питании и добившихся долгосрочных результатов, обычно объединяет одна важная черта: они кое-что знают о том, как готовить еду.

Это ритуал, который они внедрили в свою повседневную жизнь, позволяя им переключить свою диету на автопилот (и вместо этого получить дополнительную порцию свободного времени).

Вы можете сидеть и удивляться:

«Приготовление еды звучит как отличная идея, но кажется такой сложной и пугающей».

Если вы опытный любитель здорового питания или только начинаете, не бойтесь … Вы также можете сделать это еще проще, ознакомившись с нашими планами готовых блюд. Доставленный.

Если вы готовы приготовить это самостоятельно, мы составили подробное руководство по приготовлению еды. В нем есть все, что вам может понадобиться знать о приготовлении здоровой пищи и достижении устойчивых результатов с помощью своего рациона.Какие контейнеры лучше всего подходят для всех вкусных рецептов, на которые вы можете надеяться, — мы вам поможем.

Давайте погрузимся в…

Все, что вам нужно сделать, это выполнить следующие пять простых шагов, и вы сможете наслаждаться вкусными и питательными блюдами в любое время.

Оглавление

Большие преимущества приготовления еды

Различные уровни приготовления еды

5 шагов к успешному приготовлению еды

Часто задаваемые вопросы о приготовлении еды

INFOGRAPHIC

Руководство по приготовлению еды для новичков приготовление еды? Хотите узнать, как лучше всего готовить еду на неделю? Узнайте, как эффективно готовить еду за пять простых шагов.

Большие преимущества приготовления еды

Прежде чем мы рассмотрим, как именно начать процесс приготовления еды, давайте кратко рассмотрим некоторые из удивительных преимуществ, которые он может предложить (некоторые из которых могут вас удивить).

«Когда вы готовите пищу с целью получения максимальной пользы для здоровья, вы будете каждый раз есть твердую пищу».

— Майк Исраетель, доктор философии, консультант по спортивному питанию на Олимпийских играх в США

Четыре основных преимущества приготовления еды

1. Экономьте 9 дней в году. В среднем американцы, которые готовят дома, тратят 7 часов плюс на приготовление пищи и уборку каждую неделю, что эквивалентно более чем 2 целым неделям в году (15,8 дней) только на кухне! С другой стороны, приправленные приправой блюда могут готовить порциями недельную еду за один быстрый 1–4-часовой блок (этой женщине потребовалось всего 30 минут). Использование консервативной цифры в 3 часа все равно дает вам более 9 дополнительных дней в году, чтобы заполнить свои любимые дела!
2. Выбирайте здоровый образ жизни. Гарвардская школа общественного здравоохранения пришла к выводу, что приготовление еды может «помочь в контроле веса [и] способствовать более сбалансированной диете в целом» .Простая правда заключается в том, что, создавая блюда с нуля, вы полностью контролируете то, что попадает в ваше тело. А поскольку все готово заранее, соблазн купить нездоровые закуски или прибегнуть к Uber Eats больше не проблема…
3. Увеличьте свою производительность. Лидеры-инноваторы, такие как Стив Джобс и Эйнштейн, были известны тем, что каждый день носили одну и ту же одежду. Почему? Все дело в устранении усталости от решений. Сведя к минимуму количество решений в день, у вас будет больше времени и энергии для продуктивной работы.То же самое и с приготовлением еды. Вам больше не нужно беспокоиться о том, что вы собираетесь есть несколько раз в день, — это освобождает разум и резко повышает продуктивность. А благодаря тому, что всегда под рукой есть здоровая пища, вам больше не нужно отвлекать от голода и надоедливого тумана мозга. Беспроигрышный вариант.
4. Сэкономьте 215 000 долларов США (+ сокращение отходов на 62%). Отходы — растущая проблема во всем мире, поэтому все, что мы можем сделать, чтобы уменьшить нашу площадь, — отличная новость. Планируя свое питание, вы покупаете только те ингредиенты, которые вам абсолютно необходимы.Это не только означает, что в конце недели меньше продуктов тратится (до 62%), но и экономится много денег. Для среднего американца приготовление еды потенциально может добавить 215 000 долларов в его пенсионный фонд. Неплохо для немного дальновидного мышления.

Различные уровни приготовления еды

Приготовление еды — это настоящее искусство, и есть много способов очистить апельсин. К двум основным методам относятся:

Вариант 1 — частичное приготовление еды

Как следует из названия, частичное приготовление еды означает, что вы готовите большую часть еды заранее, но вам все равно придется немного поработать, прежде чем она будет завершена.

Таким образом, вы можете приготовить большую порцию зерен или полезный салат, в который вы можете окунуться и превратить в различные кулинарные шедевры по своему усмотрению.

Какие большие преимущества?

Частичная подготовка не занимает много времени, чтобы начать работу, и дает вам немного больше возможностей для творчества, когда дело касается времени приема пищи.

Обратной стороной является то, что требуется немного больше времени и усилий в данный момент, чтобы завершить трапезу, прежде чем вы сможете ее засунуть.

Вариант 2 — Приготовление полностью приготовленной еды

Если вы проделаете весь путь и приготовите все блюда, Большой плюс в том, что перед приготовлением не требуется никаких шагов.Вы можете просто согреть и поесть, когда захотите, и все готово.

Конечно, сначала вам нужно выделить больший отрезок времени . Однако, по большому счету, , вы сокращаете общее время на кухне.

С точки зрения того, что вы на самом деле едите:

Это могут быть домашние блюда, которые вы уже сами разделили на порции, или блюда, купленные и хранящиеся оптом. Это отличный вариант, если вы хотите максимально сэкономить время и минимизировать количество решений, которые вам нужно принимать за день.

5 шагов к успешному приготовлению еды

Узнайте, как профессионально готовить еду за пять простых шагов.

Шаг 1 — Планируйте свою подготовку

* для полностью приготовленного индивидуального приготовления еды

«Прежде всего, подготовка — ключ к успеху».

— Александр Грэм Белл

Как и во многих других случаях в жизни, небольшое планирование приготовления еды может иметь большое значение.

Это не только облегчает вам работу на кухне, но и способствует улучшению здоровья.Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что дальновидность, когда дело касается питания, связана с улучшением качества и разнообразия продуктов питания, а также с меньшим количеством случаев ожирения.

Итак, что следует учитывать при этом?

Прежде всего — выберите

, когда вы хотите приготовить еду

Это может показаться тривиальным шагом, но, вероятно, это один из самых важных.

Вот что:

Мы предполагаем, что вы уже супер заняты.Работа, семейные обязательства, школа, домашние дела — не говоря уже о том, чтобы найти время, чтобы что-то сделать для вас …

Одна из главных причин, по которым люди не могут надолго изменить свой рацион, заключается не в том, что им не хватает силы воли, а из-за метод .

Приготовление еды с нуля изо дня в день становится еще одной сложной задачей, которую нужно добавить в бесконечно длинный список дел.

Самое замечательное в приготовлении еды состоит в том, что на это уходит лишь часть времени один или два раза в неделю.Вы можете выбрать любое удобное для вас время!

Многие люди успешно готовят еду в воскресенье днем ​​(#SundayMealPrep) и, возможно, пополняют запасы вечером в середине недели.

Почему воскресенье так хорошо работает?

Для большинства людей именно в этот день мы, вероятнее всего, сможем выделить блок свободного времени. Подготовка в воскресенье также означает, что вы готовы к началу рабочей недели. Это идеальный способ начать все с правильной ноги и создать здоровую дозу импульса, чтобы довести вас до конца.

При этом самое главное — найти время, которое подходит вам, и занести его в календарь. Если вы сделаете это приоритетом, с большей вероятностью это останется привычкой, и вы начнете видеть эти устойчивые результаты.

Во-вторых,

решите, сколько блюд или дней вы хотите приготовить на

В конечном итоге это будет зависеть от вашего образа жизни и личных предпочтений.

Если вы новичок в приготовлении еды, возможно, будет разумным начать с одного приема пищи на всю неделю.Нет смысла откусывать больше, чем вы можете прожевать, и сразу же получить ошеломление.

Итак, вы можете выделить несколько часов в воскресенье после обеда, чтобы приготовить один из восхитительных рецептов, указанных ниже, и употреблять его на обед каждый день в течение следующей недели. Очень просто.

Когда вам удобно готовить один прием пищи, вы можете перейти (в своем собственном темпе) к приготовлению двух или трех блюд за раз. Важно отметить, что вы можете не понять это с первого раза, но пусть это вас не пугает!

Если вы столкнулись с трудностями, сделайте шаг назад, повторите эти шаги и продолжайте стараться изо всех сил.

Прежде чем вы это узнаете, вы станете мастером по приготовлению еды. Ваш холодильник будет забит вкусными и питательными блюдами, которые будут всегда под рукой.

И последнее, но не менее важное: есть ли у вас все необходимое для начала приготовления еды?

Готовка дома не означает, что вам нужна кухня, отмеченная звездой Мишлен. Однако несколько основных кухонных принадлежностей и ингредиентов могут значительно облегчить приготовление еды:

Кухня + основы приготовления

• Нагрев: плита, духовка, микроволновая печь, тостер, рисоварка
• Кастрюли / сковороды
• Противни
• Нож
• Разделочная доска
• Шпатель
• Пищевой термометр
• Фольга
• Мерные стаканы (для сухих и жидких)
• Мерные ложки
• Емкости (подробнее на шаге 2)

Кладовая + Бакалея Основы

• Источники белка : чечевица, фасоль (например, черная, почечная и пинто), темпе, тофу, орехи, семена, дикий лосось, сардины, говядина травяного откорма, курица свободного выгула, яйца.
• Зерновые / крахмалистые овощи : Гречка, коричневый рис, дикий рис, киноа, макаронные изделия из цельной пшеницы, картофель, сладкий картофель, кабачки, тыква, подорожник, кукуруза.
• Некрахмалистые овощи : Шпинат, листовая зелень, капуста, брокколи, цветная капуста, огурцы, капуста, артишоки, перец, чеснок, имбирь, баклажаны, морковь.
• Растительное масло / ненасыщенное масло : оливковое масло, масло авокадо, масло грецкого ореха, кокосовое масло.
• Приправы : соль, перец, сушеные травы + специи

РЕЗЮМЕ

Шаг 1: Составьте план приготовления еды

A) Выберите день для приготовления еды.Воскресенье подходит большинству людей.
Б) Решите, сколько приемов пищи вам нужно в неделю.
C) Подготовьте кухню для приготовления еды. У вас есть основные кухонные принадлежности и продукты?

Шаг 2. Выберите контейнеры для приготовления еды

Если вы хотите насладиться едой дома или съесть ее в дороге, очень важно подумать о выборе контейнера.

Почему?

Есть несколько важных факторов, которые легко упустить из виду, когда дело доходит до выбора идеальной емкости для хранения еды.Это может показаться тривиальным, но выбор контейнера может сделать или разрушить ваше путешествие по приготовлению еды, так что прислушайтесь к подробностям…

Как выбрать идеальные контейнеры для приготовления еды:

Будут ли ваши блюда горячими или холодными?

Стеклянные емкости . Если вы хотите разогреть еду в духовке, лучше всего подойдут стеклянные емкости. Они очень прочные и хорошо реагируют на нагрев.

Стеклянная тара или пластиковая тара без бисфенола А : если вы с большей вероятностью будете использовать микроволновую печь, лучше всего подойдут стеклянные или пластиковые емкости без бисфенола А.

“ Почему не используется бисфенол А? », — спросите вы.

Доказано, что противное химическое вещество, используемое в некоторых пластмассах, проникает в продукты питания и напитки, потенциально влияя на мозг, простату и артериальное давление.

Не идеально…

Металлические контейнеры : Если вы хотите есть холодную еду и вообще не разогревать, металлические контейнеры для приготовления еды являются надежным вариантом (а также стеклянные и пластиковые).

Однако важно помнить, что большинство металлов не безопасны для повторного нагрева в микроволновой печи.

Металл отражает электромагнитные волны от продуктов, что приводит к неравномерному нагреву, повреждению духовки и потенциально даже к возгоранию!

Бонусный совет для холодных закусок:

Контейнеры для стеклянных банок : если вы действительно хотите выглядеть так, как будто вы знаете, что делаете, из стеклянных банок можно сделать салаты и кастрюли для завтрака. #INSTAFood

Размер контейнера имеет значение…

Как вы, наверное, заметили, контейнеры для приготовления еды бывают всех форм и размеров.Самый важный фактор здесь — найти контейнер, который подходит вам и вашим текущим целям.

Принцип Златовласки — это то, к чему мы стремимся:

Не то, что такое маленькое, что вы, вероятно, недоедаете, но не такое большое, чтобы вы его накормили и съели больше, чем вам нужно. Найдите золотую середину между ними.

Для многих лучше всего подходят контейнеры для приготовления еды, длина которых составляет 6-9 дюймов, ширина 6-9 дюймов и глубина 2-3 дюйма.

Удобные для путешествий контейнеры?

Если вы знаете, что собираетесь ехать на работу, в школу и обратно, или куда бы вас ни привели приключения, убедитесь, что ваши контейнеры в безопасности.

Это означает плотную крышку с зажимом для предотвращения утечки. Возможно, вы даже захотите использовать дополнительную обивку вокруг судна, если оно может разбиться.

Последнее, что вы хотите обнаружить во время обеденного перерыва, — это то, что тушеная чечевица, которую вы часами готовили на выходных, теперь украшает внутреннюю часть вашего рюкзака …

Контейнеры для приготовления еды, которые нам нравятся

Со всем Имея в виду вышеизложенное, вот несколько вариантов контейнеров для приготовления еды, которые подходят:

РЕЗЮМЕ

Шаг 2: Выберите свои контейнеры

A) Размер контейнера: 6-9 дюймов в длину, 6-9 дюймов в ширину, 2-3 дюймов глубиной. Также вам могут понадобиться кастрюли поменьше для соусов, закусок и гарниров.
B) Стеклянные и металлические контейнеры обычно пригодны для использования в духовке. Никогда не разогревайте металл в микроволновой печи!
C) Пластиковые контейнеры безопасны для путешествий и часто могут быть обработаны в микроволновой печи (не используйте бисфенол А).

Шаг 3 — Представьте свои порции

Теперь, когда вы выбрали контейнеры, порционировать еду будет легко. Обдумывание размеров порций перед приготовлением — важный шаг в создании сбалансированного питания. Это также помогает понять, что именно вам нужно делать в магазине.Это означает меньше пищевых отходов в конце недели — экономия денег и помощь планете.

Авария — легкий путь!

В среднем за день медицинские работники рекомендуют, чтобы 45–65% калорий приходилось на углеводы, на 20–35% — на жиры и 10–35% — на белок. Разделение блюд может помочь в этом, но отложите калькулятор! Просто взглянув на свой контейнер, вы поймете, как собрать сбалансированную еду.

Для обеда или ужина:

Как правило, около четверти емкости должно быть заполнено белком, еще четверть — цельнозерновыми или крахмалистыми овощами, а оставшаяся половина — некрахмалистыми овощами. или салатная зелень.Взгляните на инфографику ниже, чтобы понять, о чем мы говорим:

Вы также можете использовать свою руку в качестве ориентира. Если вы используете мясо, рыбу или птицу в качестве белка, хорошая порция будет размером с вашу ладонь. Для зерновых или крахмалистых овощей стремитесь к порции размером с кулак. Некрахмалистые овощи и листовая зелень, как правило, богаты витаминами и минералами, но содержат мало калорий. Не стесняйтесь заполнять оставшуюся часть контейнера, сколько хотите.

Полезные жиры могут быть добавлены в еду за счет использования масел во время приготовления пищи или в заправках для салатов.Другие отличные источники включают жирную рыбу, авокадо, орехи и семена.

Когда дело доходит до завтрака:

Некоторым людям нравится обедать, но многие предпочитают меньшие порции. Если прерывистое голодание не является частью вашей практики питания, лучше сделать упор на здоровый завтрак. Это поможет вам поддерживать стабильный аппетит и уровень энергии в течение дня.

Опять же, убедитесь, что вы включаете хорошие источники белка, полезных жиров и богатых клетчаткой углеводов, чтобы вы дольше оставались сытыми.Ознакомьтесь с нашими рецептами завтрака позже в руководстве для вдохновения!

РЕЗЮМЕ

Шаг 3: Представьте свои порции

A) Типичный обед или ужин будет включать: ¼ источник белка, ¼ источник углеводов, ½ некрахмалистых овощей / салата.
B) Полезные жиры могут быть включены в некрахмалистую овощную часть еды.

Шаг 4. Выбирайте рецепты и готовьте!

Время для веселья…

Когда все подготовлено и все готово, вы готовы выбирать рецепты и приступать к приготовлению!

Используйте порции, описанные в шаге 3, чтобы создавать свои собственные удивительные рецепты, и пусть ваш шеф-повар готовится!

Белковые рецепты

Рецепты с некрахмалистыми овощами

Рецепты из цельнозерновых / крахмалистых овощей

Основы обжарки готовой еды

Если это еще не сделано, ваша духовка вот-вот станет одним из ваших лучших друзей.

Когда дело доходит до приготовления еды, запекание — это очень удобный способ порционного приготовления ингредиентов с минимальными усилиями. Все, что вам нужно сделать, это нарезать кубиками, приправить и расслабиться.

Если вы хотите проявить творческий подход и поэкспериментировать со своими собственными приправами и рецептами жарения, следуйте этой таблице от специалистов по безопасности пищевых продуктов для вдохновения.

И помните :

Безопасность прежде всего!

Различные продукты лучше всего готовятся при разной температуре, поэтому следите за соблюдением инструкций по рецептам и правилам безопасности пищевых продуктов, чтобы продукты были не только вкусными, но и не содержали вредных бактерий.

РЕЗЮМЕ

Шаг 4 — Выберите свои рецепты
A) Создайте свои собственные вкусные рецепты, смешивая и сочетая белок, некрахмалистые овощи и крахмалистые овощи / цельные зерна.
B) Добавьте полезные жиры и натуральные приправы (травы и специи) по вкусу.
C) Обжарка — очень удобный способ приготовления продуктов в больших количествах.

Шаг 5. Упакуйте и храните

Когда вы приготовили аппетитные блюда, пришло время упаковать их, чтобы они были готовы к употреблению, когда они вам понадобятся.

Несколько основных принципов хранения:

1. Часть . Начните с равномерного распределения блюд по контейнерам по вашему выбору. Измерение каждый раз с помощью весов может помочь вам более точно определять размеры порций, но это совершенно необязательно.
2. Организовать . Храните эти контейнеры в холодильнике или морозильной камере (в течение двух часов), чтобы предотвратить рост опасных бактерий. Бонусные баллы за организацию питания на каждый день недели.
3. Наслаждайтесь . Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте питательную еду до нужной температуры (разморозьте, если необходимо) и заправьте ее!
4. Будьте в безопасности . Если вы не уверены, как долго определенная пища будет храниться после охлаждения, обратитесь к таблице, предоставленной Управлением по безопасности пищевых продуктов

РЕЗЮМЕ

Шаг 5 — Упакуйте и храните
A) Равномерно распределите блюда по контейнерам и храните их в холодильнике или морозильнике.
B) Упакуйте в течение 2 часов после приготовления, чтобы минимизировать риск роста вредных бактерий.
C) См. Инструкции Администрации по безопасности пищевых продуктов относительно сроков хранения различных пищевых продуктов.

---

Часто задаваемые вопросы о приготовлении еды

Вы спрашиваете, мы доставляем.

В этом руководстве по приготовлению еды для новичков много информации, и мы не ожидаем, что вы усвоите все это с первого раза.

Имея это в виду, вот некоторые из наиболее распространенных вопросов и проблем, которые мы видим, связанные с приготовлением еды, и как их преодолеть:

Приготовление еды кажется непосильным… Как я могу убедиться, что я не сбился с пути?

Начните медленно и следуйте процессу (загрузите наш бесплатный контрольный список в формате PDF в качестве напоминания). Как только вы закончите начальный период адаптации к изменениям, приготовление пищи быстро станет неотъемлемой частью вашего образа жизни. Вы удивитесь, почему не переключились раньше!

Как мне не надоесть одни и те же старые блюда?

Использовать одни и те же ингредиенты для еды на неделю — это удобно, но не обязательно, что это самый вдохновляющий способ. Сохраняйте свежесть и увлекательность, экспериментируя с разными вкусовыми профилями. Используйте травы и специи, чтобы окунуться в кухню со всего мира.

В чем разница между приготовлением еды и доставкой еды?

При приготовлении еды вы выделяете время один или два раза, чтобы приготовить себе еду. С помощью службы доставки для приготовления еды вы можете выбрать заранее упакованные блюда, но с дополнительным бонусом в том, что вам не нужно планировать их, покупать ингредиенты или делать какие-либо приготовления.

Сколько времени обычно занимает приготовление еды?

Это зависит от того, сколько блюд вы готовите за раз и насколько сложен каждый рецепт. Время от 30 минут до 4 часов кажется стандартным для еды на неделю.

Нужно ли считать калории?

Не обязательно. Некоторым людям, стремящимся достичь определенного состава тела или похудеть, может быть полезно измерить количество потребляемой пищи и количество калорий. Тем не менее, приготовление еды не является абсолютным требованием!

Подходит ли моя диета для приготовления еды?

Да. На растительной основе, Вегетарианский, Палео, Аткинс, Кето, Whole30, Флекситариан, Без глютена — самое замечательное в приготовлении еды — это то, что ее можно настроить в соответствии с любыми диетическими требованиями, о которых вы только можете подумать.

Как хранить готовые блюда и как долго они хранятся в холодильнике?

Мы рекомендуем хранить готовые блюда в контейнерах, не содержащих бисфенола А, а также в контейнерах, которые можно мыть в микроволновой печи, морозильной камере и мыть в посудомоечной машине, в холодильнике до недели. Хранение их в морозильной камере может значительно продлить срок годности. За подробностями следуйте этому руководству по холодильникам и морозильникам Управления по безопасности пищевых продуктов.

Как приготовить замороженную еду?

Храните блюда в герметичных морозильных контейнерах для оптимальной свежести.Лучше всего хранить каждый прием пищи отдельно, чтобы вы размораживали и разогревали только то, что вам нужно, когда пришло время есть. Следуйте этому руководству по холодильным и морозильным камерам Управления по безопасности пищевых продуктов в качестве справочного материала по срокам хранения.

Где я могу купить контейнеры для приготовления еды?

Контейнеры для приготовления еды можно найти в отделе хранения продуктов в различных продуктовых магазинах, например Target или Walmart. Вы также можете приобрести их в Интернете на таких сайтах, как Amazon.

На сколько дней я могу готовить еду?

Этот номер полностью зависит от вас! Многие люди, которые работают в течение недели, предпочитают готовить еду в воскресенье, чтобы наслаждаться в течение следующих 5 дней. Если вы хотите приготовить еду более 5 дней, вы можете хранить ее в морозильной камере, чтобы продлить срок хранения. Имейте в виду, что некоторые блюда, например салаты, не будут иметь такого же вкуса после замораживания.

Почему люди готовят еду и стоит ли это того?

Люди готовят еду по разным причинам.Многие делают это, чтобы сэкономить время в течение недели, придерживаться более сбалансированной диеты или сэкономить деньги. Это того стоит, если вы едите и получаете удовольствие от блюд, которые готовите!

Безопасно ли приготовление еды?

Пока вы в безопасности на кухне и правильно храните пищу, приготовление еды безопасно. Следуйте этим советам по безопасности пищевых продуктов от Центров по контролю и профилактике заболеваний, чтобы узнать, как безопасно готовить пищу и избегать болезней пищевого происхождения.

Как приготовить рис и сколько нужно готовить для приготовления еды?

Это зависит от того, сколько блюд вы готовите. Как показывает практика, из одной чашки сырого белого риса получается 3 чашки приготовленного. Одна чашка сырого коричневого риса дает 2 чашки приготовленного. Если вы готовите 5 блюд, мы рекомендуем приготовить 2 ½ стакана коричневого риса. Затем вы получаете 5 чашек (по 1 на каждый прием пищи). Следуйте этому рецепту риса на плите, если вы хотите научиться готовить рис и у вас нет рисоварки!

Как мне приготовить еду в продуктовом магазине?

Покупка продуктов для приготовления еды требует некоторого планирования. Прежде чем делать покупки, вам необходимо узнать, сколько еды вам нужно и каким рецептам вы будете следовать.Следуйте нашему руководству по приготовлению еды из 5 шагов, чтобы упростить процесс, и ознакомьтесь с нашим списком «Основы кладовой и бакалеи», чтобы найти товары, достойные корзины для продуктов!

Стоит ли готовить еду?

Если вы хотите воспользоваться преимуществами приготовления еды без какой-либо работы, то услуга приготовления еды может того стоить. Убедитесь, что вы ищете тот, который обеспечивает здоровое и сбалансированное питание в удобной упаковке. Не стесняйтесь проверить нашу службу доставки еды — это то, ради чего мы живем!

---

Готово… Готово… Готовить!

Вот и все:

Все, что вам может понадобиться знать о том, как успешно готовить пищу и развивать длительные и здоровые привычки в еде — для себя и своей семьи.

Остающийся шаг — самый важный:

Реализация идей, о которых мы говорили в этом руководстве по приготовлению еды.

Если вы чувствуете себя подавленным, не забудьте начать с малого и двигаться вперед в своем собственном темпе.

Если вы сможете упорствовать и преодолеть это первоначальное препятствие, приготовление пищи станет привычкой на всю жизнь. Тот, который поддержит вас и позволит вам идти в ногу с вашими целями в отношении здоровья, несмотря на все трудности!

Таблица детского питания в возрасте 10 месяцев

Последнее обновление 19 мая 2020 г.

Поздравляем! Вашему ребенку 10 месяцев, и вы, должно быть, так гордитесь тем, что так хорошо позаботились о своем маленьком манчкине.Вы, должно быть, заметили в нем много изменений — он, должно быть, ползет, общается или даже играет. Но, как и любой ответственный родитель, вы должны беспокоиться о его потребностях в питании и общем состоянии здоровья. Если вы ищете варианты питания для вашего ребенка, у нас есть что-то для вас. Здесь мы обсудим, чем следует кормить 10-месячного ребенка.

Видео: Идеи питания для 10-месячного ребенка

Потребность ребенка в питательных веществах в этом возрасте

Потребность ребенка в калориях в этом возрасте полностью зависит от его веса. Как правило, вашему 10-месячному ребенку требуется от 90 до 120 калорий на килограмм его веса. По мнению экспертов, это составляет 793 калории для младенцев мужского пола и 717 калорий для младенцев женского пола. Вашему ребенку потребуется еда из основных пищевых групп. Вы можете следовать основной таблице пищевой пирамиды, чтобы понять, какое соотношение фруктов, овощей и зерновых необходимо соблюдать при подаче еды своему ребенку. Кроме того, вы должны убедиться, что ваш ребенок получает достаточное количество кальция и железа с пищей.Это важно для его физического и умственного развития.

Сколько еды ваш ребенок может съесть за день?

Количество пищи, потребляемой регулярно, будет зависеть от пищевых потребностей и аппетита вашего ребенка. Однако, как правило, вашему ребенку потребуются различные продукты питания в следующих количествах.

• Зерновые — от ¼ до ½ стакана
• Фрукты — от ¼ до ½ стакана
• Овощи — от до ½ стакана
• Молочные продукты — от 2 до 3 столовых ложек
• Белок или мясо — 4 столовые ложки

Лучшая еда для вашего десятилетнего ребенка

Важная вещь, которую вы должны помнить при кормлении 10-месячного ребенка, — это то, что вы можете начать дополнять грудное молоко обычными продуктами. Вместо грудного вскармливания можно давать ему пищу из рук или пюре. Однако не существует жесткого правила, когда следует полностью прекратить грудное вскармливание. Это решение, которое вы должны принять после консультации с врачом. Если вы все же решите отлучить ребенка от груди, есть несколько продуктов, которые должны быть вашим лучшим выбором.

• Цельная пшеница idli или dosa
• Мунг дал кичди
• Upma с овощами
• Даля
• Домашний молочный коктейль со свежими фруктами
• Вареные яйца или омлет
• Овощной суп
• Домашняя халва
• Самбар со слабыми пряностями

Видео: План диеты для 10-месячного ребенка

Примерная таблица питания / план питания для 10-месячного ребенка

Вот примерная таблица, по которой вы можете составить план здорового питания для своего десятимесячного ребенка. Однако рекомендуется вводить каждый новый продукт питания по одному. Подождите три дня, прежде чем вводить еще один продукт, так как это идеальное окно, чтобы увидеть, есть ли у вашего ребенка аллергия. Это также позволит ему привыкнуть к аромату. Вы можете внести в этот план некоторые изменения и составить план питания, который подходит вашему 10-месячному ребенку.

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 1

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 2

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 3

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 4

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 5

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 6

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 1, день 7

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 1

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 2

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 3

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 4

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 5

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 6

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 2, день 7

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 3, день 1

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 3, день 2

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — 3 неделя, 3 день

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 3, день 4

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — 3 неделя, 5 день

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 3, день 6

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — 3 неделя, 7 день

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 1

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 2

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 3

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 4

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 5

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 6

Диета для детей в возрасте 10 месяцев — неделя 4, день 7

Видео: Рецепты еды для 10-месячного ребенка

вкусных рецептов, которые можно попробовать

Ниже приведены рецепты некоторых продуктов здорового питания, которые можно быстро приготовить для своего 10-месячного ребенка.Эти рецепты питательны и обеспечат всестороннее развитие вашего ребенка.

1. Манная крупа Upma

Состав

• Манная крупа / s uji — ½ стакана
• Смешанные овощи, такие как морковь, горох, фасоль и отварной картофель — ½ стакана, нарезанные кубиками
• Jeera — 1 стакан
• Вода — ¼ чайной ложки
• Щепотка куркумы
• Щепотка соли
• Масло или топленое масло — ¼ чайной ложки

Как подготовить

• Обжарьте судзи на сковороде до получения жареного аромата. Продолжайте помешивать, иначе он быстро пригорит. Держите в миске.
• На сковороде разогрейте масло или топленое масло .
• Добавьте jeera и подождите, пока они не станут коричневыми.
• Добавьте овощи, затем куркуму и соль. Обжаривайте около 5 минут. Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.
• Затем добавьте воду и непрерывно помешивайте, чтобы не образовывались комки.
• Перемешивать до достижения желаемой консистенции.

2.Обычный Хичди

Состав

• Toor dal — чашка
• Рис — ¼ чашки
• Вода — 2 ½ стакана
• Помидор — 1, нарезанный кубиками
• Масло или топленое масло — ¼ чайной ложки
• Jeera — чайная ложка
• Щепотка асафетиды
• Ginger — ¼ дюйма
• Соль по вкусу

Как подготовить

• Вымойте и очистите дал и рис отдельно, пока вода не станет чистой. Замочите рис и дал отдельно в воде примерно на 30 минут.
• Процедите воду и готовьте вместе дал и рис под давлением до трех свистков. Добавьте также куркуму.
• Так как вы будете делать его для своего ребенка, добавьте воды, чтобы он стал мягким.
• Нагрейте масло или топленое масло на сковороде. Добавьте семена тмина и дождитесь изменения их цвета.
• Добавьте асафетиду, имбирь и помидоры и тушите несколько минут.
• Добавьте приготовленный рис и смесь дал и хорошо перемешайте.
• Посолите и дайте кичди покипеть несколько минут. Он должен быть немного водянистым.

3. Яичница-болтунья

Состав

• Яйцо — 1
• Цельное молоко / смесь / грудное молоко — 2-3 столовые ложки
• Свежий сыр чеддер или любой другой свежий сыр (тертый) — 1 столовая ложка
• Масло рафинированное — 1 ч. Л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Как подготовить

• Разбейте яйцо в миске, затем добавьте молоко и взбивайте пару минут.
• Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
• Нагрейте масло в сковороде. Вылейте взбитую яичную смесь в сковороду и непрерывно помешивайте, пока яйца полностью не приготовятся.
• Добавьте соль и хорошо перемешайте. Подавать теплым!
• Вы также можете добавить мелко нарезанные овощи, чтобы ваш ребенок полюбил овощи.

4. Курино-картофельный суп

Состав

• Картофель (очищенный и нарезанный кубиками) ½ стакана
• Курица, нарезанная кубиками — ½ стакана
• Лук нарезанный кубиками — ½ стакана нарезанный кубиками
• Свежий тертый сыр чеддер — ½ стакана
• Дольки чеснока — 2
• Сливочное масло — 2 ст. Л.
• Вода — 2 стакана
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Как подготовить

• В большой кастрюле разогрейте масло.
• Добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным. Добавить чеснок и обжарить пару минут.
• Добавьте картофель и готовьте некоторое время.
• Далее доливаем воду и доводим до кипения. Добавляйте сыр постепенно, постоянно помешивая.
• Снова доведите до кипения и добавьте нарезанную кубиками курицу. Накройте кастрюлю крышкой и дайте ей вариться 10 минут, пока курица полностью не приготовится.
• Приправить солью и перцем, и суп готов.
• Если вы достаточно мелко нарезали картофель и курицу, позвольте ребенку их съесть.
• Однако, если вы думаете, что вашему ребенку это трудно, смешайте суп и дайте его ребенку.

5. Каша пшеничная дробленая

Состав

• Пшеница дробленая — стакана
• Вода — 1 стакан
• Порошок жареного миндаля 1 чайная ложка
• Пюре из яблок или бананов — 1 стакан

Как подготовить:

• Готовьте под давлением измельченную пшеницу и воду для трех свистков. Дайте остыть.
• Затем переложите его в блендер и взбейте до однородной консистенции.
• Переложите его в миску, добавьте миндальный порошок и перемешайте.
• Добавьте банановое или яблочное пюре для сладости.

Некоторые советы для рассмотрения

Вот несколько советов, которым вы должны следовать до и во время кормления малыша.

• Стерилизуйте посуду, которую вы используете для своего ребенка.
• Попробуйте еду, которую вы готовите для своего малыша, прежде чем давать ее ему.Убедитесь, что он не слишком горячий и не слишком холодный. Пища должна быть теплой.
• Не добавляйте слишком много соли. Чтобы усилить аромат любого блюда, добавьте сыр!
• Обязательно отрегулируйте ингредиенты в соответствии с предпочтениями вашего ребенка и пищевыми потребностями.
• Добавляйте только одну твердую пищу за раз. Подождите три дня, прежде чем вводить любую другую пищу. Таким образом вы поможете ребенку развить вкус к этой конкретной пище. Вы также должны искать любые симптомы аллергии через три дня после того, как вы ввели новую пищу.
• Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить какой-либо новый продукт питания.

Кормление 10-месячного ребенка — это период экспериментов. Когда ваш ребенок начнет различать вкусы и у него появятся фавориты, вы сможете разработать план питания, который ему действительно понравится. Помните о пищевой пирамиде при планировании питания и обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром о том, чем можно и нельзя кормить ребенка.

Заявление об отказе от ответственности:

1. Каждый ребенок индивидуален, поэтому используйте эти планы питания в качестве надежного руководства по своему усмотрению.Вы можете изменить питание в соответствии с предпочтениями / требованиями вашего ребенка.
2. Никогда не кормите ребенка принудительно.
3. При приготовлении смеси следуйте инструкциям на упаковке и используйте прилагаемую мерную ложку.
4. Давая ребенку твердую пищу, сначала нужно приготовить водянистые кашицы / супы. По мере того как ребенок становится старше, воспитатель / мать должны постепенно увеличивать толщину жидкости в соответствии со способностью ребенка глотать. Слишком густая пища может вызвать расстройство желудка / ненужную нагрузку; в то время как чрезмерно водянистая пища может вызвать у ребенка чувство голода.
5. Некоторые дети могут есть меньше в некоторые дни, и это абсолютно нормально. Однако, если ребенок ест меньше более 3-4 дней подряд, обратитесь к врачу, чтобы он помог ему.
6. Ребенок может есть меньше во время прорезывания зубов или если он / она плохо себя чувствует. В эти дни вы можете увеличить количество грудного молока / смеси. Повторно вводите продукты, как только ребенок вернется в норму.
7. Не прекращайте кормление, если ребенок страдает диареей.
8. Вы можете изменить вкус еды, добавив некоторые натуральные ароматизаторы, такие как корица, порошок джиры, лимонный сок, листья карри и т. Д.если ребенок не принимает еду изначально.
9. Если ваш ребенок страдает аллергией на орехи, глютен или яйца, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как кормить его / ее продуктами, которые могут их содержать.

Также читайте: Идеи питания для детей от 13 до 16 месяцев

10-дневный план полноценного питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

Ешьте необходимое количество калорий, углеводов и белка для определения мышц.

Мышцы можно выращивать в тренажерном зале, но пресс создают на кухне. Я на собственном горьком опыте обнаружил, что подъема тяжестей недостаточно, чтобы получить плоский подтянутый живот, о котором я всегда мечтал. Чтобы набрать мышечную массу, помимо занятий в тренажерном зале, чтобы избавиться от лишнего жира, необходима здоровая диета.

Как человеку, занятому, занятому, занятому, иногда бывает трудно попасть в тренажерный зал. Но, поскольку это действительно поднимает мне настроение и заставляет меня чувствовать себя хорошо, я стараюсь это понять.Однако это заняло некоторое время, поэтому я думаю, что людям нужно время, чтобы заниматься здоровым питанием и фитнесом.

Когда я в пути, иногда трудно отказаться от тех быстрых нездоровых закусок, которые всегда доступны, особенно когда я не мог придумать, какой здоровый перекус взять с собой в этот день раньше. Иногда трудно сказать «нет» пончикам, которые лежат в комнате отдыха в офисе по утрам, особенно когда я не мог придумать, что есть на завтрак этим утром.Иногда бывает трудно оставить пиццу в кафетерии во время обеда, особенно когда я ничего не собирала себе на обед и думала, что найду в кафетерии что-нибудь, полное нездоровых блюд.

Дело в том, что это сложно. К счастью, здесь, в SkinnyMs, мы это понимаем. Этот 10-дневный план полноценного питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов позволяет легко узнать, что именно нужно готовить для каждого приема пищи в течение дня, и разработан, чтобы помочь вам похудеть и порезаться.

Каждый день вы будете съедать от 1200 до 1500 калорий.Для большинства женщин этот диапазон создает идеальный дефицит калорий для похудения. Максимальное количество углеводов в день — 100 граммов. Это позволяет вам вести образ жизни с низким содержанием углеводов, не будучи слишком ограничительным.

Вы по-прежнему будете есть много фруктов, овощей и даже зерна. В план питания также входят яйца, курица, греческий йогурт (мой любимый) и другие источники белка. Потребление протеина помогает вам поддерживать мышцы и худеть, поэтому я считаю невероятно важным получать его в достаточном количестве каждый день.

Мы рекомендуем сочетать этот 10-дневный полный план питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов с гибким режимом упражнений, таким как 10-дневная тренировка Tabata Workout Challenge или Flush The Fat Away Workout Plan . Делайте упражнения, ешьте и получите то тело в тонусе, о котором вы мечтали!

День 1

Завтрак: пицца со шпинатом и яйцом на завтрак
Обед: запеканка с колбасой из поблано и индейки
Ужин: стейк в духовке на одной сковороде с брокколини и белой фасолью
Закуска: веганский смузи со шпинатом и авокадо

Всего: 1406 калорий, 80 г жиров, 77 г чистых углеводов, 74 г белка

День 2

Завтрак: овощной киш с корочкой из спагетти, сквош (2 порции)
Обед: сковорода с буррито из индейки Easy
Ужин: сковорода из куриного филе с лимоном и жареными овощами
Закуска: остатки вегетарианского пирога с пирожком и 1 яблочный пирог со спагетти

Всего: 1391 калория, 65 г жиров, 98 г чистых углеводов, 86 г белка

День 3

Завтрак: блинчики с бананом и черникой
Обед: юго-западный салат с курицей и овощами
Ужин: запеканка из куриного кордона с блю
Закуска: 16 унций простого обезжиренного греческого йогурта и 2 чашки свежей клубники7

Всего: 1249 калорий, 52 г жиров, 89 г чистых углеводов, 83 г белка

День 4

Завтрак: Колбаса из индейки Маффины на завтрак (2 порции)
Обед: Испанский салат из чечевицы (2 чашки)
Ужин: Запеканка из куриного кордона с блю, оставшаяся от еды
Закуска: 16 унций нежирной греческой клубники и 2 чашки свежей клубники

Всего: 1298 калорий, 49 г жиров, 100 г чистых углеводов, 90 г белка

День 5

Завтрак: запеченные помидоры, фаршированные яйцом и беконом из индейки
Обед: сковорода с буррито из индейки
Ужин: стир-фрай из говядины
Закуска: остатки легких сковородок с буррито из индейки

Всего: 1495 калорий, 74 г жиров, 87 г чистых углеводов, 104 г белка

День 6

Завтрак: фриттата из яичного белка по-средиземноморски (2 порции)
Обед: свежий и сытный салат (2 порции)
Ужин: колбаса из индейки с перцем и луком, подается с жареным рисом из цветной капусты Super Easy
Закуска : Остатки средиземноморского яичного белка Frittata

.

Всего: 1284 калории, 82 г жиров, 57 г чистых углеводов, 66 г белка

День 7

Завтрак: шоколадные оладьи для тренировок
Обед: сливочный вяленый цыпленок из помидоров
Ужин: китайская свинина барбекю, подаваемая со свежим и сытным салатом
Закуска: 16 унций Обезжиренный греческий йогурт и 2 чашки свежей клубники

Всего: 1353 калории, 63 г жиров, 94 г чистых углеводов, 105 г белка

День 8

Завтрак: отдельные миски для яиц и шпината (2 порции)
Обед: оставшиеся сливочные куриные вяленые на солнце помидоры
Ужин: запеканка из курицы с пармезаном и овощами, подается со свежим и сытным салатом
Закуска: отдельные оставшиеся яйца и Миски со шпинатом (2 порции), 16 унций обычного обезжиренного греческого йогурта и 2 чашки свежей клубники

Всего: 1304 калории, 47 г жиров, 91 г чистых углеводов, 121 г белка

День 9

Завтрак: тосты из феты с яйцом и помидорами (2 порции)
Обед: средиземноморский салат с тунцом на листьях салата
Ужин: сковорода с лимоном и жареными овощами
Закуска: остатки средиземноморского салата из тунца

Всего: 1320 калорий, 68 г жиров, 75 г чистых углеводов, 88 г белка

День 10

Завтрак: бекон и яйца кексы для завтрака (2 порции)
Обед: пирожки с лососем и чечевицей, завернутые в лист салата
Ужин: салат с тако для чистки еды
Полдник: бекон с остатками яиц Маффин на завтрак

Всего: 1379 калорий, 79 г жиров, 41 г чистых углеводов, 117 г белка

10 дешевых здоровых обедов | Продовольственная сеть

10 здоровых ужинов примерно за 10 долларов

Даже при ограниченном бюджете можно каждый вечер накрыть на стол здоровый (и вкусный) ужин. Эти 10 блюд от Food Network Kitchens накормят семью из четырех человек примерно по 10 долларов за один прием пищи. (Самый дешевый ужин стоит 8,36 долларов, а самый дорогой — 11,24 доллара; большинство из них находятся посередине.) В линейке есть что-то для всех: курица, свинина, говядина и морепродукты — все в меню, а также два основных вегетарианских блюда. (один из которых безглютеновый). Каждый ужин включает овощи, поэтому вы можете быть уверены, что получаете полноценный обед, а любой рис, макароны или хлеб, которые вы используете, являются цельнозерновыми.

Жареный цыпленок и овощи

В этом полезном и легком варианте воскресного жаркого нет ничего сложного: просто обжарьте картофель, морковь, сельдерей и лук (с небольшим количеством оливкового масла) на противне, а затем положите сверху куриные грудки для приготовления.

Получить рецепт: Жареный цыпленок и овощи с лимоном и зеленью

Антипасти Пенне

Возьмите несколько любимых ингредиентов антипасто — таких как сердечки артишока, оливки, сопрессата и моцарелла — чтобы заполнить простой томатный соус для пенне из цельного зерна.

Получить рецепт: Антипасти Пенне

Вегетарианская запеканка из тортильи

Кукурузные лепешки образуют слои этой постной запеканки, начиненной овощами (помидорами и шпинатом, а также небольшим количеством сальсы-верде) и посыпанной двумя видами сыра.

Получить рецепт: Вегетарианская запеканка из тортильи

Свиные отбивные в панировке с яблочно-капустной тушкой

Этот более здоровый ужин, вдохновленный жареными свиными отбивными и яблочным пюре, включает запеченные свиные отбивные в панировке с цельнозерновым панко, а также хрустящую лепешку из яблок и капусты. Завершающий штрих — сметана и соус из дижонской горчицы.

Получить рецепт: Свиные отбивные в панировке с теплой яблочно-капустной тушкой

Чаша для риса с беконом и брокколи

Намного более веселый и красочный, чем обычная миска для серого риса, этот ужин сочетает в себе коричневый рис с рубленым беконом, сваренное вкрутую яйцо и хорошую порцию брокколи и моркови.

Получить рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи

Сладкий картофель, фаршированный мясом

В этом более продуманном варианте мясной и картофельной муки картофель (в данном случае сладкий картофель, богатый бета-каротином) занимает центральное место и покрыт легкой начинкой из говяжьего фарша. Для быстрого приготовления овощной гарниры подайте простой салат из тертой моркови и кинзы.

Получить рецепт: Сладкий картофель, фаршированный мясом

Рагу из фасоли, капусты и яиц

Для вегетарианского обеда, богатого белком, попробуйте рагу из бобов и капусты с жареным яйцом. Дополнительно: насладитесь ломтиком цельнозернового тоста с топленым сыром чеддер.

Получить рецепт: Рагу из фасоли, капусты и яиц

Стир-Фрай с курицей, перцем и кукурузой

В этом 30-минутном ужине быстро сочетается вкусное сочетание мяса (куриные бедра без костей) и ярких овощей (красный перец и замороженная кукуруза). Вы можете приготовить еду в воке или на сковороде с антипригарным покрытием.

Получить рецепт: Стир-Фрай с курицей, перцем и кукурузой

Спагетти с острой рыбой и оливками

Получите здоровую порцию белка и клетчатки, приготовив кусочки тилапии в легком чесночном и томатном соусе, а затем смешав их со спагетти из цельного зерна.

Получить рецепт: Спагетти с острой рыбой и оливками

Киноа с курицей и чечевицей

Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы завершить этот ароматный ужин, который включает киноа (хороший источник растительного белка), зеленую фасоль и поджаренный лук. Затем украсьте миндалем и положите сверху ложку греческого йогурта.

Получить рецепт: Киноа с курицей и чечевицей

10 советов по здоровому питанию для занятого студента колледжа

Среднестатистический студент колледжа часто испытывает нехватку времени, испытывает сильный стресс и ест на ходу. Вам может быть трудно избежать вредных привычек, таких как пропуск приема пищи или частое посещение ресторанов быстрого питания.Но здоровое питание может помочь вам почувствовать себя лучше, справиться со стрессом и улучшить успеваемость в классе и на спортивной площадке. На самом деле это не так уж и сложно.

1. Хорошо позавтракайте. Исследования показывают, что пропуск завтрака снижает успеваемость. Когда нет времени сесть и насладиться утренней трапезой, возьмите рогалик, фрукт и немного сока. Большинство из этих предметов можно легко хранить в комнате вашего общежития.
2. Если вы должны есть фаст-фуд, выбирайте с умом. Выберите пиццу с половиной сыра, бутерброд с ростбифом обычного размера, печеный картофель или зеленый салат с пониженной калорийностью. Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как картофель фри, жареный цыпленок или бутерброды с рыбой.
3. Держите под рукой здоровые закуски. Таким образом, если вы проголодаетесь во время ночного занятия, вас не соблазнят автомат по продаже конфет, чипсов или мороженого. Возможные варианты: свежие или сушеные фрукты, крендели, попкорн без масла, рисовые лепешки или крекеры из цельной пшеницы.Если у вас есть холодильник, подумайте о сырых овощах с нежирным йогуртом или творожным соусом.
4. Ешьте много продуктов, богатых кальцием. Людям в возрасте от двадцати пяти лет необходимо накапливать в организме запасы кальция, чтобы предотвратить остеопороз в более позднем возрасте. Если вы не любите молоко, постарайтесь включить в свой рацион достаточное количество обезжиренного йогурта, нежирного сыра и зеленых листовых овощей.
5. Если вам нужно похудеть, делайте это разумно. Голодание и / или диеты, предлагающие быстрое решение, обычно имеют неприятные последствия и вредны.Теории, которые предполагают, что употребление в пищу продуктов в любой конкретной комбинации, будет способствовать снижению веса, не соответствуют действительности. Единственный безопасный способ похудеть, почувствовать себя хорошо при этом и не набирать вес — это сбалансированная диета и упражнения.
6. Ограничьте потребление сахара — Сахар обеспечивает калорийность вашего рациона, но мало других питательных веществ, и он значительно способствует возникновению кариеса. Используйте его экономно и подумайте о том, чтобы подсластить кофе, чай, хлопья и фрукты диетическими подсластителями.
7. Посетите салат-бар столовой. Салат-бар в обеденном зале может быть как преимуществом, так и вредом для вашего рациона в зависимости от того, что вы из этого выберете. Конечно, полезны листовая зелень, сырые овощи и свежие фрукты. Но если вы выберете много сливочных заправок, кусочков бекона и салатов на основе майонеза, калорийность и жир могут быть равными или даже превышать таковые в бургере и картофеле фри — так что выбирайте с умом!
8. Ограничьте употребление алкоголя. Если вы употребляете алкоголь, имейте в виду, что он содержит калории, но не имеет пищевой ценности.Светлое пиво, бокал вина или унция ликера содержат около 100 калорий. Также могут быть проблемы со здоровьем, связанные с употреблением алкоголя.
9. Пейте много воды. Вашему организму необходимо не менее восьми стаканов в день, а если вы много занимаетесь спортом, вам может понадобиться больше.

   No related posts.