23Июл

Что нельзя есть диабетикам 2 типа список: Как питаться при сахарном диабете — Городская Больница

Школа диабета — Фрукты и овощи при сахарном диабете: какие можно и нельзя

Какие фрукты и овощи можно есть при сахарном диабете?

Все знают, что есть фрукты и овощи полезно для здоровья. Они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, снижают риск развития злокачественных новообразований, болезней сердца, инсультов, ожирения. Верна ли эта рекомендация в равной степени для всех? Полезны ли эти рекомендации для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа?

Какое влияние могут оказать овощи и фрукты на болезнь?

Большинство фруктов и овощей имеют низкий или средний гликемический индекс, поэтому они не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами – такими, как белый или цельнозерновой хлеб и сладости.

Овощи при диабете выполняют важную функцию, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, а содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание глюкозы. Витамины A, D, E, K растворяются в жирах, поэтому в зелень стоит добавлять оливковое масло, орехи или семена 1.

Исследования показали, что отдельные виды фруктов полезны для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа. Потребление в неделю трех порций черники, яблок или винограда значительно снизило риск развития диабета 2 типа 2.

Какие фрукты можно при диабете разных типов?

Увеличение потребления фруктов рекомендовано для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа 3. При диабете рекомендуется употреблять любые фрукты, но с некоторыми ограничениями.

Фрукты отличаются друг от друга по гликемическому индексу (ГИ):

  • высокий ГИ (60-70) имеют дыня, бананы, виноград, изюм;
  • средний (47-59) – чернослив, черника, грейпфрут;
  • низкий ГИ (34-46) у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов, клубники.

Наиболее полезными считаются крыжовник, ананасы, арбузы, авокадо, брусника, персики, лимоны, черные ягоды (особенно черника), черешня, грейпфруты, груши, яблоки, ежевика, малина, мандарины, дыня, абрикосы, папайя, апельсины, смородина (белая и красная), земляника, клубника, вишня, клюква.

Некоторые из рекомендованных фруктов могут сильно различаться по составу в зависимости от сорта и условий произрастания. Поэтому стоит проверить после каждого приема пищи, не повлиял ли фрукт на повышение уровня сахара в крови. Для этого каждый человек, живущий с диабетом, должен вести дневник и скрупулезно записывать в него все продукты и блюда своего рациона 3.

Нерекомендуемые фрукты

Диетические рекомендации не предусматривают запрет на употребление фруктов, даже если их гликемический индекс относительно высок 4. Для лиц с сахарным диабетом 1 типа нужно уметь пересчитывать углеводную нагрузку фруктов в хлебных единицах, чтобы компенсировать их прием с увеличением дозы инсулина.

Людям с сахарным диабетом 2 типа следует избегать употребления большого количества (более 400 г в сутки) фруктов с высоким гликемическим индексом (бананы, дыня, очень спелые груши и сливы), а также засахаренных фруктов и цукатов, которые содержат очень много сахара и имеют высокую калорийность. Также не рекомендуется употреблять много джемов, варенья, подслащенных сиропов, консервированных фруктов в сладком маринаде, повидла, мармелада и фруктовых соков, особенно с добавленным сахаром 1, 4.

Какие овощи разрешено есть при диабете?

Многие рекомендации по составлению рациона для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа советуют неограниченно увеличивать в диете долю овощей, таких как авокадо, брюссельская и цветная капуста, цуккини, брокколи, кабачки, лук, цикорий, зеленая фасоль, грибы, квашеная капуста, огурцы, оливки, сельдерей, баклажаны, зелень (шпинат, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук), перец, редис 1.

Готовить овощи лучше на пару, тушить, запекать в пергаменте или фольге, жарить на гриле без добавления масла. Лучше, если готовое блюдо будет слегка недоваренным, чем переваренным. Овощи al dente создают более долгое чувство насыщения, а углеводы из них всасываются медленнее.

Список овощей, которые стоит ограничить

Люди с диабетом не могут позволить себе, чтобы в их овощном меню преобладали крахмалистые овощи. Следует ограничить:

  • картофель;
  • кукурузу;
  • горох;
  • вареную свеклу.

Как выбрать полезный сок при диабете?

Последние исследования показали, что потребление фруктового сока связано с повышенным риском диабета 2 типа. Замена трех порций фруктового сока в неделю фруктами в том же количестве привела к снижению риска развития диабета на 7% 3.

Помните: лучше съесть цельные фрукты, чем выпить сок без сахара! Сок вызывает более быстрое увеличение глюкозы в крови, а 1 литр сока содержит около 500 Ккал.

Выбирая соки, нужно присмотреть к несладким овощным: томатному, смеси шпината, сельдерея, свеклы, капусты и огурца, свежевыжатым цитрусовым фрешам без добавления сиропов. Ориентиром может служить таблица гликемических индексов для каждого вида.

Не всегда удается найти подходящие соки в продаже. Лучше рассмотрите вариант покупки соковыжималки для создания фрешей с индивидуальной рецептурой.

Можно ли есть сухофрукты при сахарном диабете?

Сухофрукты содержат минералы, витамины и антиоксиданты, а также полезную клетчатку. Присутствующие в них полифенольные антиоксиданты улучшают кровоток, помогают поддерживать пищеварительную систему, уменьшают окислительный стресс и снижают риск развития многих заболеваний. Они содержат мало жира, натрия или холестерина и могут служить естественными заменителями рафинированного сахара. Однако в процессе приготовления некоторые сухие фрукты покрывают сахаром и сиропом перед сушкой, чтобы сделать их более сладкими.

Разные сухие плоды имеют разный гликемический индекс. Сухие плоды с низким ГИ являются наилучшим выбором, поскольку они оказывают почти незначительное влияние на сахар в крови и относительно полезны.

Высокий и средний ГИ имеют финики (разные сорта от 60 до 140), изюм (59), инжир (61), банан (65), манго (55-60), ананас (50). Низкогликемические плоды – чернослив (40), сушеные яблоки (35), абрикосы (курага) 35, сушеный кизил (20), дыня (35).

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете — таблица

Автор Юлия Дубчак На чтение 11 мин. Просмотров 112

 

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете, а какие можно? Назвать сходу все наименования сложно, для этого стоит иметь таблицу под рукой.

 

Основное назначение такого списка — объяснить, что диагноз «диабет» не является гарантией употребления унылой и однообразной пищи.

 

Вы действительно можете позволить себе много вкусных блюд. Само собой, также важно точно знать, что нельзя есть на все 100%.

 

В список запрещенного, в основном, входит джанк-фуд и всякий пищевой мусор, с которым здравомыслящие люди распрощались по своей воле давным-давно.

 

Содержание:

  1. Разрешенные продукты при сахарном диабете 1 и 2 типа
  2. Запрещенные продукты при сахарном диабете 1 и 2 типа 
  3. Рецепты аппетитных и полезных блюд

 

 

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете 1 и 2 типа — пищевая таблица, которую стоит исключить из питания

Чаще всего диабетом 1 типа заболевают молодые люди. Это инсулинозависимая разновидность, то есть инсулин в их организме перестает выделяться самостоятельно.

 

Ожирением такие люди, как правило, не страдают, потому главной задачей при подборе рациона должно стать тщательное изучение продуктов для полноценной выработки этого гормона.

 

При его недостатке происходит стремительное истощение жира в организме.

 

Вы должны минимизировать скачки глюкозы, а значит, углеводы будут поступать медленно и выверено. Про быстрые углеводы стоит забыть.

 

Что нельзя  есть при сахарном диабете 1 типа:

 

  1. Шоколад
  2. Кислое и копченое
  3. Газировку
  4. Сладости «для диабетиков»
  5. Конфеты
  6. Сдобное тесто
  7. Концентрированные соки
  8. Торты с кремом
  9. Жирные супы
  10. Слишком сладкие фрукты (с высоким ГИ)
  11. Мед

 

Сладости из рациона придется исключить или сильно ограничить

 

Вы должны быть нацелены на получение информации: какая употребляемая пища резко повышает инсулин, а какая — стабильно удерживает его.

 

Жиры и белки совершенно не влияют на этот процесс, а вот углеводы действительно обладают сахароповышающим действием.

 

Перед каждым приемом следует рассчитать количество такой порции, используя универсальную меру — хлебную единицу.

 

Это около 10 грамм углеводов в чистом виде.

 

Точная доза ХЕ индивидуальна и зависит от выбранной разновидности инсулина, но в среднем стоит ориентироваться на показатель 8 ХЕ за раз.

 

Когда мы говорим о 2 типе диабета, то чаще всего сталкиваемся с темой ожирения на почве переедания, потому здесь будет уместен тщательный подбор БЖУ.

 

Стоит понимать, что в данном случае лечение направлено на нормализацию углеводного обмена.

 

Ваше питание должно способствовать похудению. Кроме внимательного подхода к выбору углеводов, здесь стоит ограничить количество употребляемых жиров.

 

Имеются в виду абсолютно все источники, в том числе: орехи и семечки.

 

Меню при сахарном диабете должно быть низкоуглеводным

 

Еда должна быть только с низким и средним гликемическим индексом.

 

До минимума урезать их не стоит, вы просто не сможете полноценно мыслить. Мозг — первый любитель углеводов.

 

Главные враги диабетиков — продукты с высоким ГИ, жирные, откровенно вредные.

 

В целом, все то, что повлияет на уровень инсулина и общее состояние.

 

Что еще нельзя есть при сахарном диабете 2 типа — список продуктов:

 

  1. Завтраки быстрого приготовления
  2. Макаронные изделия
  3. Бананы, арбузы, курага, виноград и пр.
  4. Псевдополезные йогурты и творожки
  5. Сиропы, даже на натуральной основе
  6. Сахар и сахарозаменители (они все равно повышают инсулин)
  7. Отруби

 

Составляя рацион, обязательно учитывайте калорийность и правильное соотношение БЖУ, полезных веществ и клетчатки.

 

Изо дня в день добивайтесь одинакового уровня калорий, чтобы достичь баланса инсулина в организме.

 

Избегайте запрещенного списка и питайтесь, разбивая порции на 5-6 приемов.

 

Вам на помощь придет дробное питание

 

Совет: для проверки вашего личного восприятия того или иного продукта даже из разрешенного списка следует протестировать сахар в крови. По прошествии 90 минут после еды показатель стал выше на 3 ммоль\литр — эта еда вам категорически не подходит.

 

Какие продукты можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа — таблица правильного и полезного питания

Овощи

 

Овощи — необыкновенно важный компонент рациона человека.

 

Для диабетика их количество в каждой порции должно составлять приблизительно половину тарелки.

 

Они позволят быстро пополнять запас полезных веществ и витаминов, а полноценная работа органов пищеварения без овощей и клетчатки в их составе невозможна.

 

Предпочтительно принимать овощи, прошедшие тепловую обработку. Витамины лучше всего сохраняются при запекании в глиняных емкостях и при помощи пароварки.

 

Если вы готовите на огне, используйте чугунную эмалированную посуду.

 

В основе питания должны быть блюда из овощей

 

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа, в т.ч. с ожирением — список овощей:

 

  1. Баклажаны
  2. Все виды капусты
  3. Огурцы
  4. Зеленый горошек
  5. Помидоры
  6. Фасоль
  7. Спаржу

 

Грибы

 

Ешьте блюда из грибов

 

Какие именно продукты можно есть при диабете обоих типов? Таблица говорит об исключительной пользе грибных блюд.

 

Они содержат множество витаминов, а также обладают низким гликемическим индексом.

 

Регулярное употребление способствует поддержанию глюкозы на стабильном уровне, а большое количество белков помогает восстановиться после физических нагрузок.

 

Грибы сложны для переваривания, поэтому их стоит избегать тем, кто имеет проблемы с ЖКТ.

 

Перед приготовлением замачивайте их в прохладной воде, а также избегайте острых приправ и специй.

 

Лучше всего использовать:

 

  1. Опята
  2. Шампиньоны
  3. Рыжики
  4. Древесный гриб

 

Каши

 

Кушайте каши

 

Каши — источники сложных углеводов, которые высвобождают глюкозу медленно. То, что нужно!

 

С ними вы будете сыты долго, а организм будет работать, как часы. Во время выбора каши важно учитывать его ГИ.

 

В любом случае не стоит съедать более маленькой тарелки за один раз.

 

  1. Пшенная каша (ГИ 71) без масла весьма полезна и является хорошим источником фосфора, жирных кислот, витаминов и аминокислот, но может спровоцировать запоры.
  2. Гречневая каша (ГИ 50) невероятно полезна, защищает тело от возможности возникновения опухолей.
  3. Овсяную крупу (ГИ 49) можно употреблять ежедневно, но следите, чтобы в тарелку попали блюда из зерен, а не хлопьев быстрого приготовления.
  4. Перловая крупа (ГИ 22) выводит шлаки и токсины, укрепляет волосы, кожу и ногти.

 

Фрукты

 

Правильно выбирайте фрукты

 

Первоначально считалось, что диабетиком употреблять в пищу фрукты не стоит в принципе.

 

Сейчас медицина доказала — без них объем витаминов будет неполным и даже тот факт, что при правильном употреблении, фрукты стабилизируют уровень глюкозы в крови.

 

Вам стоит налегать на исключительно свежие разновидности, богатые клетчаткой:

 

  1. Яблоки
  2. Груши
  3. Апельсины
  4. Абрикосы
  5. Персики

 

Что можно и что нельзя есть при сахарном диабете? Таблицу с рекомендуемым дневным количеством ягод лучше повесить на видном месте.

 

С ними легко увлечься трапезой. Выбирайте смородину, черешню, клубнику и виноград. Это самый лучший источник свежих витаминов.

 

Иногда из-за диабета развиваются разрушительные состояния в сетчатке глаза, всего несколько пригоршней черники в день способны быстро вылечить больного.

 

Совет: увеличение физической активности в целом улучшит ваше состояние. Не забывайте плотно кушать за несколько часов до нагрузок. Это поможет избежать гипогликемии.

 

Выше мы описали, что можно есть при сахарном диабете обоих типов, а что нельзя, и представили список правильных и неправильных продуктов.

 

Ниже вы найдете несколько полезных и вкусных рецептов на основе овощей, которые разнообразят ежедневный стол страдающего этим неприятным недугом.

 

Сладости придется основательно ограничить

 

Рецепты аппетитных и полезных блюд

Запеченные баклажаны

Вам понадобится:

 

  1. Сыр Российский — 50 грамм
  2. Баклажаны — 3 средних плода
  3. Мука грубого помола — 2 столовых ложки с горкой
  4. Молоко 1% — полтора стакана
  5. Растительное масло
  6. Панировочные сухари
  7. Соль

 

Запеченные баклажаны

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. Нарежьте баклажаны кольцами и, присолив, слегка отварите. Дайте жидкости стечь и отожмите их при помощи груза.
  2. Обжарьте их в масле и параллельно приготовьте заправку: соедините муку с подсолнечным маслом и вылейте массу на сковороду.
  3. Сюда же добавляем молоко и сыр. Дождитесь закипания.
  4. В емкость для запекания выкладываем баклажаны, поливая их соусом и посыпая тертым сыром.
  5. Для украшения припорошите сухарями и отправьте в духовку. Румяная корочка свидетельствует о готовности блюда.

 

Солянка

Вам понадобится:

 

  1. Яблоки — 2 штуки
  2. Соленые огурцы — 3 штуки
  3. Сыр Голландский — 70 грамм
  4. Квашеная капуста — 2 стакана
  5. Сметана маложирная — 120 грамм
  6. Свекла — 1 крупная штука
  7. Лук — 1 большая головка
  8. Оливковое масло
  9. Соль

 

Вегетарианская солянка

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. Избавьте капусту от лишних соков и положите в толстостенный казан. Добавьте немного кипяченой воды.
  2. Тушите в духовке около часа, периодически помешивая ложкой. Отварите, остудите, почистите и измельчите свеклу.
  3. Слегка обжарьте лук в масле. Подготовьте и нарежьте яблоки четвертинками, а огурцы — мелкими кубиками.
  4. К капусте добавьте подготовленные ингредиенты и сметану. За 5 минут до готовности посыпьте верхушку тертым сыром.

Овощные голубцы

Вам понадобится:

 

  1. Чеснок — 2 зубчика
  2. Морковь — 1 средняя
  3. Капуста белокочанная — 1 средняя головка
  4. Оливковое масло — 2 ложки
  5. Болгарский перец — 2 больших
  6. Сметана 15% — 250 грамм
  7. Укроп — 1 пучок
  8. Репа — 1 штука
  9. Лук — 2 штуки
  10. Соль

 

Овощные голубцы

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. Разберите кочан по листочку, обработайте в пароварке. Морковь и лук очистите, натрите на терку и обжарьте с маслом.
  2. Добавить нарезанный перец и репу. Нашинкуйте остаток капусты и объедините вместе с выдавленным чесноком и укропом.
  3. Заверните массу в листья и уложите в пароварку. Добавьте воды до верхней границы и готовьте до мягкой текстуры.

 

Грибной гуляш

Вам понадобится:

 

  1. Помидор — 2 штуки
  2. Грибы — 500 грамм
  3. Сметана 15% — 250 грамм
  4. Зелень — 1–2 пучка
  5. Лук — 2 штуки
  6. Болгарский перец — 2 крупных штуки
  7. Чеснок — 2 зубчика
  8. Морковь — 1 штука
  9. Подсолнечное масло
  10. Соль

 

Грибной гуляш

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. Замочите на какое-то время грибы, очистите и некрупно нарежьте. Поджарьте их с натертой морковью и луком.
  2. Болгарский перец нашинкуйте соломкой, помидоры — дольками. В чашу мультиварки выложите грибы и остаток овощей.
  3. Залейте массу умеренно горячей водой, посолите, добавьте сметану. Чеснок и зелень сюда же. Для готовки понадобится около 20 минут.

 

Пшенно–тыквенная каша

Вам понадобится:

 

  1. Морковь — 1 средняя
  2. Тыква без кожуры — 350 грамм
  3. Пшено — 250 грамм
  4. Молоко 1% — 700 грамм
  5. Оливковое масло
  6. Соль

 

Пшенно-тыквенная каша

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. Овощи натереть на терке и выложить в глиняную посуду. Промытую под проточной водой крупу разместить следующим слоем.
  2. Влейте стакан воды с указанным количеством молока и помешайте. Закройте посуду крышкой и готовьте в духовку на слабом огне.

 

Перловый плов

Вам понадобится:

 

  1. Белые грибы — 250 грамм
  2. Перловая крупа — 1 стакан
  3. Лук — 2 штуки
  4. Морковь — 1 штука
  5. Растительное масло
  6. Соль

 

Перловый плов

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. На всю ночь залейте крупу холодной водой. Замочите грибы и отварите их в подсоленном кипятке с морковью.
  2. Отделите бульон от грибов (их нарежьте). Лук и морковь обжарьте с маслом как обычно. В посуду для запекания высыпьте перловку и залейте приготовленным бульоном.
  3. Кипятите в духовке около 20 минут. После этого сверху выложите нарезанные грибы, немного масла и томите плов на малом огне еще час.

 

Борщ «Морской»

Вам понадобится:

 

  1. Морская капуста по-корейски — 250 грамм
  2. Морковь — 1 штука
  3. Свекла — 2 головки
  4. Пастернак (корень) — 1 штука
  5. Томат — 3 столовых ложки
  6. Картофель — 1 штука
  7. Лук — 3 средних
  8. Яблочный уксус — 1 столовая ложка
  9. Подсолнечное масло

 

Борш

 

Пошаговое приготовление:

 

  1. Все овощи (кроме картофеля) очистить от кожуры и обжарить с маслом. Влейте масло, томат и уксус и тушите еще немного.
  2. Сюда же всыпьте морскую капусту. Картофель залить двумя литрами воды и отварите. Добавьте в кастрюлю поджарку, соль и лавровый лист. Борщ готов.

 

Совет: во время приготовления не допускайте бурного кипения бульона, это способствует удалению полезных веществ из продуктов.

 

Более глубокие знания о том, какие фрукты можно при сахарном диабете, можно почерпнуть тут.

 

Продукты При Сахарном Диабете — Что Можно и Нельзя

Перекусы для диабетиков

Как и десерты, перекусы для диабетиков не должны быть частью ежедневного рациона. Но, если вы действительно голодны между приемами пищи, то можете перекусить сыром, оливками, яйцами, или другими полезными продуктами, представленными в нашем руководстве по кето закускам.

2. Как разные компоненты влияют на уровень сахара в крови?

Продукты, разрешенные на диабете, являются источниками основных питательных веществ (макронутриентов): углеводов, белков и жиров. Многие продукты не состоят на 100% только из одного макронутриента, а являются комбинацией двух или трех, например, орехи, семена или йогурт. Но как каждый макроэлемент влияет на сахар в крови?

Углеводы при диабете

Из всех макроэлементов углеводы больше всего поднимают сахар в крови – особенно у людей, страдающих сахарным диабетом. Именно поэтому, Американская диабетическая ассоциация объявила, что вне зависимости от стиля вашего питания, сокращение потребления углеводов нормализует уровень сахара в крови. Самыми опасными углеводами являются крахмалы и сахара, так как они резко поднимают уровень сахара в крови:

Крахмалы: это длинные цепи сахарных единиц, связанных вместе

Примеры: зерно, рис, макароны, картофель, горох, кукуруза

Сахара: это две части молекул глюкозы (или других молекул), которые связаны вместе

Примеры: фрукты, молоко, столовый сахар, мед

После потребления в пищу, углеводы распадаются на отдельные сахарные единицы в желудочно-кишечном тракте и всасываются в кровоток. Это провоцирует резкий скачок сахара в крови. В результате, употребление крахмалосодержащих продуктов, таких как рис и хлеб, может поднять уровень сахара в крови также, как и сладкие продукты.

Клетчатка – вид углеводов в растительных продуктах питания, который не переваривается и не всасывается в кровоток. Натуральная клетчатка не увеличивает уровень сахара в крови. Усваиваемую, не связанную с волокнами часть углеводов называют “чистыми углеводами”, их рассчитывают, вычитая волокно из общего количества углеводов, содержащихся в пищевом продукте.

Например, если вы употребляете треть чашки белого риса, в которой около 15 г углеводов и ноль клетчатки, ваш организм поглощает все углеводы, что приводит к скачку сахара в крови. Напротив, 3 стакана рубленой цветной капусты также содержат около 15 г углеводов, в числе которых 7 граммов волокна.

Если вы съедите цветную капусту, вы получите только 8 г чистых углеводов, а сахар в крови будет расти гораздо медленнее из-за низкого количества чистых углеводов и замедляющего эффекта от употребления клетчатки. Кроме того, 3 стакана рубленой цветной капусты, это больше, чем вы можете съесть за один раз, уменьшение порции дополнительно снизит потребление чистых углеводов. Из этого следует вывод, что употребление клетчатки при диабете поможет вам избежать резких скачков сахара в крови.

Белки при диабете

Подобно тому, как углеводы состоят из цепей молекул сахара (глюкозы), белок в продуктах питания состоит из связанных цепей отдельных единиц, называемых аминокислотами. В результате пищеварения эти цепи распадаются на аминокислоты, которые всасываются в кровоток.

Хотя реакция организма у разных людей отличается, потребление умеренного количества белка при сахарном диабете за один прием пищи, как правило, мало влияет на сахар в крови у людей с диабетом 2-го типа.

Однако, у людей с диабетом 1-го или 2-го типов, у которых есть проблемы с выработкой инсулина, потребление умеренного или большого количества белка может поднимать сахар в крови, уровень глюкозы поднимается медленнее, чем после употребления углеводов. 

Жиры при сахарном диабете

Натуральные жиры оказывают незначительное влияние на уровень сахара в крови. Жиры снижают скорость, с которой углеводосодержащие продукты перевариваются и усваиваются в организме. Это помогает предотвратить резкие скачки сахара в крови, при условии, что количество потребляемых углеводов остается на низком уровне.

Исследования, проведенные с участием людей с диабетом 1-го типа, показали, что потребление пищи с высоким содержанием жиров и углеводов продлевает время, в течение которого сахар в крови остается повышенным. Это одна из причин, почему необходимо избегать употребления пищи, богатой как жирами, так и в углеводами.

3. Сколько углеводов можно употреблять ежедневно, если у Вас сахарный диабет?

Чем меньше углеводов при сахарном диабете вы употребляете, тем лучше, однако, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Например, вы и ваш друг можете страдать от диабета одного типа, но после того, как вы съедите одинаковые блюда, сахар в крови у вас может быть выше или ниже, чем у вашего друга.

Следите за показателями сахара в крови

Если употреблять минимальное количество чистых углеводов при сахарном диабете (менее 10 г за прием пищи), то сахар в крови будет оставаться в норме. Если вы хотите экспериментировать с продуктами, содержащими чуть больше углеводов, обязательно проверьте уровень сахара в крови. Попробуйте измерить уровень глюкозы в крови перед едой, а затем через 1 и 2 часа после еды. Ведите журнал показаний уровня сахара в крови записывая то, что вы ели, корректируйте потребление углеводов по мере необходимости на основании ваших результатов.

4. План питания при диабете: нет ничего проще

Чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови, необходимо: употреблять достаточное  количество белка, добавить в рацион полезные жиры, сократить количество употребляемых в пищу углеводов.

Начните с достаточного количества белка

Белок важен для поддержания мышц в хорошей форме, предотвращения потери костной массы, он также помогает контролировать аппетит. Обязательно включайте белок в каждый прием пищи, около 85-170 грамм мяса, птицы, рыбы, тофу или 3-6 яиц.

Ешьте полезные жиры при диабете

Жир – макронутриент, который практически не оказывает влияние на сахар в крови, добавляет богатый вкус и аромат блюдам, обеспечивает большую часть энергетических потребностей на диете с низким содержанием углеводов для людей с сахарным диабетом. Выбирайте натуральные источники жира с минимальной обработкой.

Сколько углеводов можно употреблять при диабете

При диабете важно не только, какое количество углеводов вы потребляете за день; важно количество углеводов, которое вы употребляете с одной порцией еды, потому что это может повлиять на уровень сахара в крови в течение нескольких часов. Стремитесь к приблизительно одинаковому количеству чистых углеводов (10 грамм или менее) для каждого приема пищи вместо того, чтобы есть большую часть углеводов за один раз.

5. Заключение

Эффективная диета при сахарном диабете не должна быть сложной; блюда могут быть простыми в приготовлении, вкусными и разнообразными.

Употребляя в пищу только кето-блюда с низким содержанием углеводов, вы можете преодолеть диабет 2-го типа или добиться контроля уровня сахара в крови при диабете 1-го типа.

Десять лучших фруктов и ягод, которые можно есть при диабете • INMYROOM FOOD

К сожалению, в наши дни все чаще и чаще приходится слышать о таком заболевании, как сахарный диабет, накладывающем строгие ограничения на привычное меню. Стремясь понизить уровень сахара в крови, больные диабетом часто ограничивают себя в употреблении фруктов, однако на сегодняшний день установлено, что многие из них не только не вредны, но и даже полезны для лечения этой болезни. Главное — это пристальный контроль за гликемическим индексом и количеством порций, однако если у вас возникают сомнения по поводу того или иного продукта, лучше всего обсудить свою диету с лечащим врачом. 

Для сегодняшнего обзора мы подобрали 10 фруктов, которые при соблюдении вышеупомянутых условий способны оказать поддержку организму при диабете.

1. Грейпфрут

По мнению многих специалистов, грейпфрут признан самым антидиабетическим фруктом благодаря содержанию особого вещества нарингенина, которое повышает восприимчивость диабетиков к собственному инсулину, нормализует уровень холестерина и способствует потере веса. Низкий гликемический индекс, витамины С и Р, полезная клетчатка — у грейпфрута перед диабетиками много заслуг. Советуем ежедневно съедать по 200–300 граммов мякоти как в свежем виде, так и в виде смузи и соков. 

2. Апельсин

Вслед за своим цитрусовым собратом, в список самых полезных фруктов при диабете попадает и апельсин, содержащий большое количество бета-каротина, лютеина и витаминов А, С и Е. Фолиевая кислота и калий, также входящие в его состав, могут помочь нормализовать кровяное давление, а растворимая клетчатка помогает поддерживать уровень сахара в крови под контролем и снижает уровень холестерина. Не забываем о количестве – пойдут на пользу 200 граммов мякоти в день.

3. Клубника

Ничто не сравнится с порцией клубники в качестве сладкого полезного перекуса! Как и многие ягоды, клубника отличилась низким гликемическим индексом и мощным комплексом антиоксидантов, которые стимулируют иммунитет, нейтрализуют вредные побочные продукты метаболизма. Антиоксиданты в ягодах также полезны для зрения, обеспечивая защиту от дегенерации сетчатки и диабетической катаракты. И хотя клубникой можно наслаждаться бесконечно, специалисты рекомендуют ограничить порцию до 250 граммов ягод в день. 

4. Вишня

Обладая одним из самых низких гликемическим индексов среди всех ягод, вишня также отличилась высоким содержанием антиоксидантов и целого коктейля полезных веществ: бета-каротина, витамина С, калия, клетчатки и фолиевой кислоты. Вишня содержит и полезные для диабетиков антоцианы — вещества, помогающие снизить уровень сахара в крови за счет увеличения производства инсулина. Половину чашки вишни можно порекомендовать в качестве ежедневной порции полезных веществ.

5. Персики

Сладкий вкус сочных спелых персиков — это доступное и полезное удовольствие для больных диабетом. Эти плоды — просто кладезь клетчатки, антиоксидантов, иммуностимулирующего витамина С и особых фенольных соединений, налаживающих метаболизм на клеточном уровне. Конечно, как и на другие фрукты, налегать на персики при диабете не стоит — для целебного эффекта требуется всего один фрукт в день. 

6. Груши

Груши также можно считать лекарством при диабете. Эти плоды богаты витаминами A, B1, B2, C, E и клетчаткой, помогающей регулировать уровень сахара в крови. Груши способствуют снижению уровня холестерина, укрепляют иммунную систему и улучшают здоровье пищеварительной системы. Кроме того, груши обладают низким содержанием углеводов, а их употребление особенно полезно для людей, страдающих диабетом 2 типа, повышая общую чувствительность к инсулину.

7. Сливы

Порция в размере 0,5 стакана темных слив ежедневно способна значительно помочь при борьбе за уровнем сахара в крови. Наличие антоцианов, эллаговой кислоты и гидролизуемых танинов в сливах делает эти плоды крайне полезными для больных сахарным диабетом. Также сливы помогают контролировать преобразование углеводов в сахара в крови и справляются с чрезмерной жаждой и частым мочеиспусканием — проблемами, распространенными среди диабетиков.

8. Яблоки

На западе есть такая поговорка «По яблоку день – и доктор не понадобится». Актуальна она и для лечения диабета — сочные плоды богаты растворимой клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. Как и груши, яблоки содержат пектин, помогающий очистить организм изнутри. Также пектин способен снизить требования к инсулину до 35 процентов. Кроме того, яблоки помогают предотвратить сердечные приступы, уменьшить риск развития рака и защитить зрение, столь уязвимое среди больных сахарным диабетом. Разрешенная порция: 1 среднее яблоко в день.

9. Черника

Эти ягоды способны помочь больным диабетом благодаря содержанию дубильных веществ и гликозидов, регулирующих уровень сахара в крови. А еще общеизвестно, что черника помогает сохранить зрение, в том числе и защитить сетчатку от развития диабетической микроангиопатии, укрепляя сосуды и нормализуя циркуляцию крови. Особенно полезен при диабете черничный чай, приготовленный из свежих или высушенных ягод, настоянных на кипятке. 

10. Киви

К радости поклонников этого фрукта, была обнаружена положительная взаимосвязь между потреблением киви и снижения уровня сахара в крови. Киви содержат витамин С, Е и А, флавоноиды, калий и большое количество бета-каротина, который обеспечивает защиту от свободных радикалов и улучшает общее состояние здоровья. Кроме того, съедая по киви в день, мы перезаряжаем организм большим количеством клетчатки, что помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.

Тазовская ЦРБ 7 апреля — всемирный день здоровья

ДЕВИЗ ВСЕМИРНОГО ДНЯ ЗДОРОВЬЯ В 2016 году –«Победите диабет!»

         Всемирный день здоровья 2016 пройдет под знаком вкусной и самое главное – полезной пищи. Совершенно очевидно, что питание – одно из главных составляющих здоровья. Однако, справедливости ради стоит заметить, что проблема правильного питания является проблемой с большой буквы лишь для части населения Земли, а точнее его небольшого процента. Если в развитых странах люди задумываются над тем, что они едят, большинство стран третьего мира раздумывают над проблемой еды в целом, а точнее ее полным отсутствием.
         Одним из заболеваний в этиологии которого играет роль  фактор неправильного питания является сахарный диабет второго типа , составляющий около 90% случаев заболевания. Больные диабетом типа 2 обычно имеют избыточный вес и ведут сидячий образ жизни: эти два фактора повышают потребности организма в инсулине.
В Тазовской ЦРБ состоят на учете 229 человек с диагнозом Сахарный диабет, из них 3 детей в возрасте до 17 лет и 226 взрослых. Диагноз сахарный диабет 2 типа установлен у 89,5% состоящих на диспансерном учете.

Симптомы сахарного диабета

Основные симптомы диабета:

  • полиурия, или частое мочеиспускание, которое появляется и в ночное время суток. Не зависит от того что кушали. Сопровождается появлением глюкозы в моче, или глюкозурией;
  • полидипсия, или жажда, которая не проходит после приема жидкости;
  • полифагия, или чувство постоянного голода при нормальном питании;
  • для патологии 1 типа характерно похудение;
  • для патологии 2 типа характерно наличие ожирения.

Основные симптомы диабета характерны для инсулинозависимого типа. Пациенты часто могут назвать конкретные даты появления клиники.

Дополнительные признаки диабета могут присутствовать при разных типах заболевания:

  • кожный зуд;
  • чувство сухости во рту;
  • общая слабость;
  • частые воспалительные заболевания кожного покрова;
  • нарушение зрения.

Парадоксально, но недуг, в названии которого фигурирует слово «сахарный», лишает свои жертвы сладкого. Всякий диабетик знает, что в его рационе неприемлемы конфеты, шоколад, варенье, мед, а также печенье, пирожные, булочки. В хлебе и макаронах тоже приходится себя ограничивать. И не только потому, что у большинства пациентов избыточный вес.

Сахарный диабет – эндокринное заболевание, вызванное недостатком или низкой активностью инсулина. Этот гормон поджелудочной железы отвечает за усвоение углеводов. Когда он со своими обязанностями справляется плохо, количество глюкозы в крови повышается, нарушается обмен веществ. Лечить сахарный диабет без диеты невозможно. Она наряду с лекарственными препаратами нормализует метаболизм. Не допуская катастрофы: резких скачков сахара в большую или меньшую сторону.


Что можно есть при диабете: «зеленый» список
Некоторые впадают в панику, услышав от врача диагноз – сахарный диабет: что можно кушать, а что нельзя. Таблица запрещенных продуктов кажется им бесконечной. Между тем, она включает в себя лишь пищу с большим содержанием углеводов. Или, как говорят медики, с высоким гликемическим индексом. Такая еда представляет для диабетиков наибольшую опасность, в организме она превращается в глюкозу (сахар).
С другой стороны, углеводы – незаменимый источник энергии. Человек без них обойтись не может. Поэтому больные сахарным диабетом вынуждены соблюдать правило «золотой середины». Отдавать предпочтение продуктам, гликемический индекс которых не превышает 50 единиц:
— Хлебу: специальному диабетическому, черному ржаному, из цельного зерна, с отрубями. А также белково-пшеничному, «Крестьянскому» (из обдирной муки). Не сдобным мучным изделиям: хлебцам, крекерам, галетам.
— Крупам: овсу («Геркулесу»), грече, перловке, пшенке, бурому рису.
— Супам: овощным вегетарианским, на слабом бульоне (мясном, рыбном), на грибном отваре. Например, щам из щавеля, борщу со свежей или квашеной капустой. Холодным (гаспачо, ботвинье, таратору).
— Постному красному мясу, курице, крольчатине, индейке. Субпродуктам: языку (свиному, говяжьему), печени. Диетической вареной колбасе и сосискам.
— Яйцам (куриным, перепелиным). Например, белковому омлету с зеленым луком и томатами. 
— Рыбе: нежирной морской и речной (треске, нототении, щуке). Морепродуктам (кальмарам, креветкам, крабам).Консервированной рыбе (без масла или в томатной заливке).
— Молоку, кефиру, ряженке, простокваше, варенцу, натуральному йогурту. Зерненному творогу и сырам с невысоким процентом жирности (например, адыгейскому).
— Овощам практически всем, кроме моркови, свеклы, зеленого горошка, фасоли и картофеля. Из-за высокого содержания крахмала его употребление ограничивается. Зелени: укропу, петрушке, кинзе, салату листовому, сельдерею, шпинату, щавелю. И съедобным дикорастущим травам (крапиве, черемше, сныти). Попробуйте приготовить тыква по-корейски, баклажанная икра рецепт, салаты из капусты белокочанной рецепты.
— Несладким фруктам: яблокам, цитрусовым, айве, ананасам. Кислым ягодам: клюкве, чернике, смородине, черешне, шиповнику, черноплодной рябине.
— Жирам растительного и животного происхождения (подсолнечному, оливковому, льняному, кунжутному, сливочному и топленому коровьему маслу).
Как видите, перечень того, что можно есть при диабете, не так уж мал. Он почти полностью совпадает с рационом здоровых людей, которые тщательно следят за своим весом. Хотят хорошо выглядеть и иметь стройную фигуру. 

Что нельзя при сахарном диабете: «красный» список

         Продукты при сахарном диабете могут быть друзьями, которые помогают справиться с болезнью, и беспощадными врагами. К таковым, кроме сладостей, относятся: хлебобулочные и кондитерские изделия из муки высшего сорта (белый хлеб, выпечка из сдобного и слоеного теста), манка, макароны, вермишель, лапша. Ею даже супы заправлять не рекомендуется. Кстати, наваристые мясные бульоны тоже под запретом. Как и жирная говядина, свинина, баранина, гусь, утка. А еще сало, копчености, тушенка.


         Нежелательно есть жирную и соленую рыбу, икру, консервы с добавлением масла, особенно шпроты. Перечисляя то, что нельзя при сахарном диабете вводить в меню, следует упомянуть мороженое, сгущенку, йогурты с фруктовыми наполнителями, глазированные сырки, сливки, брынзу (из-за большого количества соли). По этой же причине исключают маринованные овощи, домашние и покупные. Накладывается табу на сладкие фрукты.
Как готовить и сочетать продукты при сахарном диабете
Теперь мы знаем, чем коварен сахарный диабет: что можно кушать, а что нельзя. Таблица продуктов с указанием калорийности облегчит работу по составлению правильного меню. А готовить лучше дома, используя все способы для снижения общего гликемического индекса блюд. 
Например, обогащать их клетчаткой. Скажем, пасту или бурый рис приправить помидорами, кабачками, зеленью. Овощи не тушить, а добавить в сыром виде. Так углеводы будут усваиваться медленней, и в кровь попадет меньше сахара.
Таким же свойством обладает белковая пища. Здесь важно учитывать совместимость продуктов. Картофельное пюре полезно разводить обезжиренным молоком, и небольшой кусочек сливочного масла не повредит. А вот с отбивными из свинины подавать его не стоит. Вот раздельное питание таблица совместимости продуктов белки жиры углеводы. 
         И напоследок – о сладком. Диетологи советуют воздержаться от использования таких подсластителей, как сахарин, который обладает канцерогенным действием, ксилит и сорбит. Они повреждают стенки кровеносных сосудов. Сахар лучше заменять стевией, нектаром агаве и аспартамом.

         Цель всемирного дня здоровья в 2016 году — повысить информированность о росте диабета и его тяжелом бремени и последствиях, возможностях коррекции течения заболевания элементами правильного питания

         Значительную долю случаев заболевания диабетом можно предотвратить. Доказано, что простые меры по изменению образа жизни эффективно предотвращают или отсрочивают начало диабета 2 типа. Поддержание нормального веса, регулярная физическая нагрузка и здоровый рацион могут снизить риск возникновения диабета.

         Диабет поддается лечению. Его можно контролировать и воздействовать на него, чтобы избежать осложнений. Расширение доступа к диагностированию, обучение правильному поведению и доступное в ценовом отношении лечение являются важными элементами ответных мер.

Врач эндокринолог Тазовской ЦРБ Т.М.Стафеева

Полезные ссылки

Профилактика сахарного диабета — это правильное питание

Рацион питания при сахарном диабете.

Как питаться при сахарном диабете?

Сахарный диабет — это болезнь обмена веществ, при которой поражается нормальное функционирование всех внутренних органов и нарушается работа практически всего организма. Причин проявления сахарного диабета много, но основная беда из-за сахара. Поэтому диабетикам не рекомендуется употреблять продукты, содержащие сахар. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови. К таким продуктам относятся варенье, мед, джемы, торты, конфеты, пирожные, сахар и другие сладости. Также надо ограничить употребление сладких фруктов и ягод, это: виноград, бананы, финики, изюм, абрикосы. При тяжелой форме диабета эти продукты необходимо полностью исключить из рациона, а при начальной и средней степени употребление небольшого количества сладостей допустимо, но при этом необходимо регулярно контролировать уровень сахара в крови. Вместо сладостей рекомендуются вкусовые заменители сахара — ксилит и сорбит в небольших количествах. На прогрессирование сахарного диабета также оказывает большое влияние содержание в рационе питания жирных продуктов. Поэтому больным следует ограничить употребление не только сладостей, но и жирной пищи. Общее количество жиров в суточном рационе не должно превышать 40 гр. Жирные продукты — сливочное и растительное масло, сало, животные жиры, маргарин, жирное мясо, куриная шкурка, колбасные изделия, майонез, жирные сорта сыров, сметана и другие. Следует полностью исключить из рациона жареные и копченые блюда, консервы и соленья, пряности, перец, горчицу и алкогольные напитки. Страдающим сахарным диабетом рекомендуются также ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество сложных углеводов. Сложных углеводов много в зерновых, макаронах, в рисе и манной крупе. Молочный сахар — лактоза, который содержится во всех молочных продуктах, быстро всасывается организмом. Поэтому в рационе больного молочные продукты должны содержаться не более пол-литра в день. Что же можно есть при сахарном диабете, если кажется, что уже ничего не осталось, чем можно было бы утолить голод. Некоторые больные сразу после установления диагноза сахарный диабет начинают питаться отдельно, готовят себе диетические блюда и отказываются участвовать в семейных застольях. В этом нет особой нужды, просто необходимо строго придерживаться определенных правил и включать в свой рацион питания только те продукты, которые полезны. А такие продукты помогут справиться с болезнью не только больному, но и предупредят возникновение болезни всех членов семьи. Вот список продуктов, которые должны быть в рационе питания больного сахарным диабетом:

1. Гречневая и овсяная каша, черный хлеб грубого помола. Эти продукты содержат больше витаминов группы В и медленнее всасывается в желудочно-кишечном тракте. Всегда старайтесь употреблять в пищу нерафинированные продукты. К рафинированным продуктам относятся мука высшего сорта и все изделия, производимые из нее, подсолнечное масло, сахар, шлифованный рис.

2. Овощи и фрукты. Овощи и фрукты, бедные углеводами, разрешается употреблять в не ограниченном количестве. К таким овощам относятся все виды белокочанной и цветной капусты, помидоры, огурцы, кабачки, шпинат, а из фруктов полезны лимоны, клюква, гранаты, брусника, красная смородина и другие. Богатые углеводами овощи и фрукты в рационе питания надо ограничить. Так, свеклу и морковь — до 250 гр. в сутки, картофель — до 300 гр., грибы до 100 гр. Из фруктов необходимо отдавать предпочтение яблокам, грейпфрутам, персикам, ограничивая их потребление до 400 гр. в сутки. Все виды зелени, лук, чеснок нужно употреблять по возможности больше.

3. Нежирные сорта говядины и мясо птицы. Супы, приготовленные на бульоне нежирного мяса, можно употреблять 2 раза в неделю. Отварное мясо птицы или говядины рекомендуется включить в рацион ежедневно до 100 гр., они покрывают потребность организма в белках и витаминах.

4. Морепродукты. Включайте в ежедневный рацион питания рыбу до 150 гр. Из рыбы и морепродуктов можно приготовить много вкусных блюд. Варите их и тушите, но не жарьте.

5. Молочные продукты. Молоко больным сахарным диабетом можно пить только с разрешения врача. А кисломолочные продукты, такие как кефир, йогурт, простокваша не более 2-х стаканов в день. Сыр можно есть нежирных сортов в небольшом количестве. Творог содержит много кальция и фосфора, которые полезны для улучшения функций печени и жирового обмена. Нежирный творог в количестве не более 200 гр. в день полезно включить в рацион питания диабетика.

6. Напитки. При сахарном диабете лучше пить все сорта чая, натуральное кофе, томатный сок. Употребление натуральных фруктовых соков необходимо ограничить, поскольку в них содержится большое количество простых углеводов. Можно пить свежеотжатые соки, разбавленные водой в трехкратном размере.

При диабете строго соблюдайте принципы дробного питания. Принимайте пищу в пять приемов, желательно в одно и то же время. При диабете второго типа надо контролировать вес, количество получаемых калорий в день желательно не превышать 1500-1800 ккал. Ежедневный рацион питания должен быть богат витаминами, микро- и макроэлементами, отдавайте предпочтение натураль ной  пищи.

 

Врач эндокринолог                 Миренцова М.П.

Какие овощи, фрукты и ягоды можно есть при сахарном диабете 2 типа?

Диета при сахарном диабете – один из важнейших факторов поддержания здоровья больного. Она довольно строгая, однако и при сахарной болезни в рацион можно и нужно включать овощи, фрукты и ягоды. Главное – узнать, какие из них не принесут вреда.

Разрешенные и запрещенные продукты

Сахарный диабет 2 типа характеризуется низким уровнем вырабатываемого инсулина. Последний необходим для расщепления поступающих в организм сахаров. А в связи с дефицитом инсулина после приема пищи при диабете в больших количествах в кровь выбрасывается сахар, что повышает уровень глюкозы в крови. Это приводит к ухудшению состояния человека и даже может спровоцировать гликемическую кому.

В отличие от диабета 1 типа заболевание второй степени не требует введения инъекций, но важно соблюдать диету. Среди разрешенных продуктов те, что не вызывают резких скачков глюкозы в крови.

Все существующие продукты делятся на 3 группы:

  • с низким гликемическим индексом (ГИ) – до 55 единиц;
  • со средним ГИ – до 70 единиц;
  • с высокими ГИ – порядка 70 единиц.

Продукты первой группы разрешены к потреблению при сахарном диабете. Имея невысокий ГИ, они безопасны для здоровья диабетика и составляют основу рациона. Продукты второй группы не подходят для ежедневного потребления, однако в умеренных количествах 2-3 раза в неделю также не влекут страшных последствий. Иное дело – продукты с высоким ГИ. Они провоцируют резкое увеличение глюкозы в крови и наносят вред здоровью диабетиков.

Фрукты, овощи и ягоды имеют различный ГИ, поэтому часть из них разрешена при диабете (или как минимум – допустима), в то время как другие – под строгим запретом. Некоторые овощи и плоды, даже имея средний гликемический индекс, не наносят вреда организму, поскольку содержат клетчатку. Пищевые волокна, попадая в кишечник, замедляют скорость всасывания глюкозы в кровь, что исключает гликемические скачки.

Аналогичное действие оказывают белок и полезные жиры, вот почему при диабете овощные салаты рекомендуется заправлять растительными маслами.

Для лучшего понимания, какие фрукты разрешены, обратимся к таблице:

Особое внимание следует обратить на сухофрукты. Несмотря на ту пользу, что несут они организму, есть сухофрукты при сахарном диабете можно в крайне малых дозах.

Это обусловлено тем, что в сухофруктах почти не содержится жидкости, поэтому повышается концентрация сахаров, и увеличивается калорийность.

При расчете количества разрешенных плодов 20 г сухофруктов приравнивается к 1 ХЕ. Допустимыми в рационе диабетика считаются курага, чернослив, инжир. В среднем можно съесть 3-5 ягод, но предварительно несколько часов их вымачивают в воде, после чего промывают. Изюм и финики при диабете запрещены.

Разрешенными при сахарной болезни можно считать ягоды из первого столбца таблицы:

Рассмотрим аналогичную таблицу для овощей:

Несмотря на то что брюква и тыква имеют довольно высокий ГИ, они не провоцируют резких инсулиновых скачков. Тыква же, напротив, снижает уровень сахара. Эти овощи можно употреблять пару раз в неделю, суточная доза – 80-100 г.

А вот морковь, напротив, расположена в первом столбце таблицы, поскольку имеет низкий ГИ. Однако употреблять ее в больших количествах, как и сочетать с другими овощами или фруктами, не следует. Из-за содержащихся в ней крахмалов морковь может провоцировать скачки показателей сахара.

А вот от потребления картофеля нужно отказаться. Он не только имеет высокий ГИ, но и почти не содержит клетчатки (то есть все сахара из корнеплода мгновенно поступают в кровь), а также содержит много крахмала, что может привести к лишнему весу. В то же время нельзя сказать, что картофель категорически запрещен. Эндокринологи даже при диабете рекомендуют пусть редко и в малом количестве, включать в пищу молодой картофель в сезон.

Еще один немаловажный фактор, влияющий на показатели ГИ – способ приготовления овоща. Например, кабачок в свежем виде имеет небольшой ГИ индекс, 15 единиц. Однако в жареном виде этот показатель вырастает до 75 ГИ. Свежая морковь – 35 единиц, отварная – 85 единиц.

Как они могут повлиять на организм?

Помимо гликемического индекса, неплохо бы смотреть на свойства плодов и овощей. В целом же богатые витаминами и минералами, все они способствуют укреплению иммунитета, который ослабляется длительной болезнью. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой цитрусовые, при диабете предпочтение стоит отдавать апельсинам, лимонам, грейпфрутам.

Однако с большой осторожностью следует их потреблять людям, склонным к кровотечениям. Дело в том, что в больших количествах аскорбиновая кислота разжижает кровь. Это может быть опасно для людей с плохой свертываемостью крови.

Практически все фрукты, овощи и ягоды содержат клетчатку. Ее положительное действие на организм диабетика заключается не только в том, чтобы снижать скорость всасывания сахаров стенками желудка из пищи, но и в том, чтобы улучшать перистальтику кишечника.

Клетчатка действует как метла, вычищая из кишечника токсины и отходы. Это улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм. Особенно стоит отметить пектин (мягкая клетчатка), содержащийся в яблоках. Он оказывает антиоксидантное действие и выводит из кишечника в том числе соли тяжелых металлов. Вот почему яблоки полезны после отравлений, при нарушении обменных процессов.

Справедливо заметить, что яблоки и груши – это самые полезные при диабете фрукты.

Они имеют низкие показатели ГИ и калорийности, содержат растворимую и нерастворимую клетчатку, улучшают обменные процессы, что приводит к снижению уровня сахара в крови.

Большое количество пектина во фруктах и ягодах делает возможным их послабляющий эффект. Как мягкое природное слабительное известны сливы, абрикосы, нектарины.

Высоко содержание клетчатки в овощах, в первую очередь в капусте. Кроме того, это источник аскорбиновой кислоты. Однако капуста может провоцировать рези в животе и повышенное газообразование. Людям, склонным к таким неприятностям, стоит употреблять капусту в тушеном виде, либо отдавать предпочтение брокколи или цветной капусте.

Некоторые ягоды и фрукты не только не повышают глюкозу, но и способствуют ее понижению в крови. В первую очередь к ним относят можжевельник. Кстати, эти ягоды также рекомендованы при заболевании дыхательных путей и астме. К снижению концентрации глюкозы в крови приводит и употребление дикой сливы, в народе известной как терн. Ягода имеет низкий ГИ, но в свежем виде есть ее невозможно из-за кислого вкуса. Решением может стать подслащивание стевией или топинамбуром, а также приготовление из дикой сливы отваров, соусов, компотов.

Способен снижать сахар и болгарский перец. А кроме того, благодаря антиоксидантному действию он также снижает показатели вредного холестерина, способствует очищению сосудов, повышению эластичности сосудистых стенок.

Еще одной весьма полезной при сахарной болезни 2 типа ягодой является вишня. Дело в том, что заболевание данного типа часто сопровождается нарушением кровообращения и склонностью больных к тромбообразованию. Вишня же содержит особое вещество кумарин, очищающее сосуды и избавляющее от тромбов.

Помимо ГИ, следует также оценивать калорийность плодов. Именно фруктов и ягод это касается в первую очередь – из-за высокой калорийности и быстрых углеводов в составе они могут провоцировать ожирение. К сожалению, диабетики склонны к набору лишнего веса, поэтому нужно контролировать своей рацион.

Небольшой энергетической ценностью обладают абрикосы, груши, яблоки, апельсины и грейпфруты. В принципе, они входят в список разрешенных при сахарном диабете. То есть являются безопасными с разных точек зрения. Хурма – это продукт с высоким ГИ, и калорийность плод имеет довольно высокую. То же самое можно сказать о бананах. Мандарины на первый взгляд имеют допустимый показатель ГИ, однако из-за большого количества углеводов являются весьма калорийными.

Рекомендации по употреблению

При сахарном диабете запрещены соки, поскольку в них значительно вырастает содержание сахаров. Исключение – сок лимона и граната, однако пить их можно только при отсутствии проблем с желудком, разведенными водой и в небольшом количестве. Кроме того, они лишены клетчатки, поэтому весь сахар мгновенно поступает в кровь, провоцируя гликемические скачки. Это же относится к перетертым в пюре фруктам и овощам. Хотя, конечно, они несут меньший вред организму, нежели соки.

Даже разрешенные фрукты и ягоды не следует готовить с сахаром, это сводит на нет всю их пользу для организма больного.

Есть фрукты и ягоды лучше в первой половине дня. Разрешенные овощи можно употребить и на ужин. Без ограничений можно употреблять огурцы и перцы, зелень.

Уменьшить скорость всасывания сахаров из пищи помогаю жиры, поэтому овощные салаты лучше заправлять маслом. Этим же свойством отличаются белки и клетчатка. Сладкие плоды можно сочетать с отрубями, хлебцами, овсянкой.

Термическая обработка также повышает ГИ фруктов, ягод и овощей. Кроме того, в них разрушается клетчатка, большая часть витаминов. Вот почему плоды и овощи по возможности нужно съедать, не подвергая их термообработке.

А также не следует освобождать от кожицы плоды, которые можно есть с нею, например, яблоки, груши. Именно в кожице этих фруктов содержится основная часть клетчатки и сосредоточено наибольшее количество полезных веществ.

Точная дозировка плодов при сахарном диабете 2 типа рассчитывается индивидуально в зависимости от того, о каких фруктах или ягодах идет речь. В среднем нормой считается 100-150 г плодов, однако лучше эту порцию разделить на 2 приема.

О том, какие фрукты можно есть при диабете и в каком количестве, смотрите в следующем видео.

Нормальный уровень витамина D: колеблется в зависимости от возраста

Для большинства взрослых нормальный уровень витамина D в крови составляет 20 нанограммов на миллилитр или выше. Количество витамина D, необходимое человеку в день, зависит от его возраста.

Организм зависит от витамина D по разным причинам, но он особенно важен для здоровья костей.

В этой статье мы рассмотрим:

  • нормальный уровень витамина D к возрасту
  • почему важен витамин D
  • признаки дефицита
  • как увеличить витамин D
  • , если возможно слишком много

Согласно Согласно Управлению диетических добавок, ниже приведены минимальные количества витамина D, необходимые человеку в день:

Беременным или кормящим женщинам также необходимо 15 мкг или 600 МЕ витамина D в день.

Врачи используют анализы крови, чтобы определить, есть ли у кого-то адекватный уровень витамина D. Они измеряют витамин D, используя одно из двух измерений: наномоль на литр (нмоль / л) или нанограммы на миллилитр (нг / мл).

В следующей таблице приведены приблизительные диапазоны низких, нормальных и высоких уровней витамина D для среднего взрослого человека в нмоль / мл и нг / мл.

Человек может поговорить со своим врачом, чтобы лучше понять, что означают результаты его анализа крови.

Согласно U.S. Департамент сельского хозяйства, витамин D помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые являются жизненно важными минералами для укрепления костей.

Без достаточного количества витамина D у человека могут развиться мягкие, слабые или хрупкие кости. Это может вызвать такие состояния, как рахит у детей или остеомаляция и остеопороз у взрослых.

Витамин D также способствует здоровью мышц, нервов, мозга и иммунной системы.

Данные свидетельствуют о том, что витамин D может помочь предотвратить некоторые заболевания, включая некоторые виды рака.

Однако ученые все еще пытаются понять, как витамин D может влиять на определенные состояния. Исследования его способности влиять на такие заболевания, как диабет, гипертония и рассеянный склероз, продолжаются.

Люди могут получить витамин D под воздействием солнечного света или, в меньшей степени, с пищей. Если кто-то не получает достаточно витамина D из этих источников, у него может развиться дефицит.

Симптомы дефицита витамина D могут быть незаметными, но классическими симптомами являются боли в костях и мышечная слабость.

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, некоторые люди более подвержены риску развития дефицита витамина D, чем другие. Это включает:

  • младенцев, находящихся на грудном вскармливании, так как грудное молоко содержит ограниченное количество витамина D
  • пожилых людей, которые не усваивают витамин D, плюс более молодых людей
  • людей с более темной кожей, которые поглощают меньше витамина D из-за солнечного света
  • человек, которые остаются в помещении в течение продолжительного периода времени
  • человек с ожирением, поскольку жировые клетки связываются с витамином D и останавливают его попадание в кровоток

Некоторые состояния здоровья и лекарства также могут затруднить усвоение витамина D для кого-то, в том числе:

Люди могут получать хотя бы часть своего ежедневного витамина D под воздействием солнечного света. Однако, поскольку уровень освещенности варьируется в зависимости от местоположения и времени года, человек может не получить весь необходимый ему витамин D из солнечного света.

Исследование, проведенное в Швейцарии в 2019 году, показало, что всего 10–15 минут пребывания на солнце в день было достаточно, чтобы обеспечить 1000 МЕ витамина D весной и летом. Однако получить эту сумму осенью и зимой было нереально, и кому-то приходилось проводить на открытом воздухе более 6 часов в день.

Это говорит о том, что люди, живущие в более холодном климате или проводящие большую часть времени в помещении, могут получить пользу от добавок витамина D.Однако человеку следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать витамин D, так как он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Солнечный свет также может вызвать повреждение кожи и солнечный ожог, поэтому очень важно использовать солнцезащитный крем, когда вы проводите время на улице.

Исследование австралийских офисных работников показало, что применение солнцезащитного крема означает, что люди могут проводить больше времени на открытом воздухе, что в целом приводит к повышению уровня витамина D.

Люди также могут получать часть витамина D из пищи. По данным Управления диетических добавок, пищевые источники витамина D включают:

  • жирную рыбу, такую ​​как скумбрия, тунец и форель
  • говяжья печень
  • грибы портобелло
  • куриные грудки
  • молочные продукты
  • обогащенные злаки

Исследование австралийских офисных работников показало, что потребление рыбы, в частности, положительно влияет на уровень витамина D зимой.

Человек может принимать слишком много витамина D. Поскольку витамин D естественным образом содержится только в нескольких источниках пищи, наиболее вероятный способ получить слишком много витамина D — это прием высококалорийных добавок.

Согласно одному исследованию, токсичность витамина D может вызывать симптомы, которые включают:

  • рецидивирующую рвоту
  • полиурию или увеличение суточного диуреза
  • спутанность сознания
  • полидипсию или ненормальное усиление жажды
  • апатию
  • боль в животе
  • обезвоживание

Верхние пределы того, сколько витамина D человек должен принимать в день по возрасту, следующие:

Человек должен обратиться к врачу, если он заметит симптомы отравления витамином D.Они могут принести на прием список любых добавок, которые они принимают, чтобы помочь врачу поставить диагноз.

Человеку также следует обратиться к врачу, если он заметит симптомы нехватки витамина D. Врач может провести медицинский осмотр, задать вопросы или выполнить анализ крови, чтобы узнать, есть ли у человека дефицит.

Нормальный уровень витамина D в крови для взрослых составляет 20 нг / мл или выше. Людям в возрасте 1–70 лет следует стремиться получать не менее 15 мкг или 600 МЕ витамина D в день.Тем, кто старше или подвержен риску дефицита, может потребоваться больше.

Витамин D является важным питательным веществом по разным причинам, особенно для здоровья костей. Человек часто получает достаточное количество витамина D от солнечного света, но если он подвержен риску дефицита, ему может быть полезно принимать добавки.

Продукты, которых следует избегать при диабете: углеводы, злаки, белки, полезные советы

Здоровое и сбалансированное питание может помочь людям с диабетом управлять своим состоянием и снизить риск осложнений, связанных со здоровьем.Это также может повлиять на то, насколько хорошо они себя чувствуют и сколько энергии у них есть каждый день.

Наличие диабета не означает, что человек должен прекратить есть те продукты, которые ему нравятся. Люди с диабетом могут есть большинство продуктов, но им, возможно, придется есть некоторые из них меньшими порциями.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которых следует избегать людям с диабетом, и дадим несколько советов по выбору правильного питания.

Поделиться на PinterestМногие продукты содержат полезные углеводы, подходящие для людей с диабетом.

Углеводы — важный источник энергии, но человеку с диабетом следует быть осторожным, выбирая, какие углеводы есть и как равномерно распределять их в течение дня.

В пище есть три основных типа углеводов:

Углеводы напрямую влияют на уровень глюкозы в крови в большей степени, чем другие питательные вещества. Организм расщепляет крахмал и сахар до глюкозы.

Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют большинству взрослых потреблять 130 граммов (г) углеводов каждый день.

Из них 22,4–33,6 г должны составлять клетчатку, в зависимости от возраста и пола человека.

Углеводы должны составлять 45–65% суточной калорийности взрослого человека, в то время как добавленный сахар должен составлять менее 10% от потребляемой калорийности.

В прошлом существовали конкретные рекомендации о том, сколько углеводов следует есть людям с диабетом.

Сейчас нет установленных правил. Человек может поговорить с врачом или диетологом о своих индивидуальных диетических потребностях, в том числе о том, сколько углеводов нужно есть и когда.Факторы, влияющие на эти индивидуальные потребности, включают рост, вес, уровень активности и лекарства.

Человек с диабетом не должен полностью избегать углеводов, но он должен быть уверен, что ест правильные углеводы.

Углеводы, которых следует избегать

Пища, состоящая из обработанных углеводов и содержащих добавленные сахара, также дает энергию, но содержит мало питательных веществ. Людям следует избегать их, насколько это возможно.

Примеры включают:

  • хлебобулочные изделия из белой муки высокой степени переработки
  • сладости, конфеты и любые продукты с добавлением сахара
  • белый хлеб и крупы

Полезные углеводы

Организм не разрушает клетчатку в так же, как и другие углеводы, поэтому он не так быстро повышает уровень сахара в крови.Фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые содержат полезные углеводы. Они обеспечивают организм энергией, клетчаткой и питательными веществами, такими как витамины и минералы.

Людям с диабетом следует ограничить потребление нездоровых углеводов и сосредоточиться на полезных для здоровья. Им также следует поговорить со своим врачом о потреблении углеводов и следить за тем, сколько они потребляют.

Мониторинг общего потребления углеводов за один прием пищи и в течение дня может помочь человеку поддерживать уровень глюкозы в целевом диапазоне.

Все зерна содержат крахмал, но цельные зерна также могут содержать необходимые витамины, минералы и клетчатку.

Людям с диабетом следует ограничить или избегать:

  • белого хлеба, рогаликов, лепешек, тортов, кексов и других хлебобулочных изделий, содержащих белую муку
  • белого риса
  • белых макарон
  • злаков, крекеров и кренделей с добавками сахар и не цельнозерновые

В исследовании 2012 года изучалось развитие преддиабета и диабета 2 типа у людей, потреблявших более 59 ед.1 г цельного зерна в день по сравнению с теми, кто ест менее 30,6 г. У тех, кто потреблял больше цельнозерновых, риск ухудшения толерантности к глюкозе был на 34% ниже.

Другое исследование показало, что употребление двух дополнительных порций цельнозерновых продуктов в день снижает шансы женщин на развитие диабета 2 типа на 21%.

Полезные зерна для употребления в пищу включают:

  • коричневый или дикий рис
  • ячмень
  • киноа
  • овсянку
  • амарант
  • просо
  • злаки с высоким содержанием клетчатки, которые содержат не менее 5 г клетчатки на порцию
  • цельные- хлеб из проросших зерен, который содержит не менее 3 г клетчатки на порцию

Обработка рафинированных углеводов, таких как белая мука, частично разрушает их.В результате организм поглощает углеводы и быстро превращает их в глюкозу, что приводит к повышению уровня сахара в крови и вскоре после этого снова вызывает чувство голода.

Организм не усваивает все углеводы из цельного зерна, а те, которые он усваивает, попадают в кровоток медленнее, чем обработанные углеводы. По этой причине они с меньшей вероятностью вызовут скачок сахара в крови, и человек будет дольше чувствовать сытость.

Клетчатка — это полезный для здоровья углевод, который люди должны есть каждый день.Людям с диабетом следует ограничить количество потребляемого сахара и внимательно следить за потреблением крахмала.

Белок помогает организму строить, поддерживать и заменять ткани. Органы, мышцы и иммунная система тела состоят из белка. Организм также может расщеплять белок на сахар, но этот процесс менее эффективен, чем расщепление углеводов.

Как и в случае с углеводами, человек должен тщательно выбирать источники белка, особенно если у него диабет.

Употребление в пищу красного мяса, такого как говядина, свинина и баранина, может увеличить риск диабета даже при низком уровне потребления.

Авторы обзорной статьи пришли к выводу, что употребление одной порции необработанного красного мяса, такого как говядина, в день, увеличивает риск развития диабета 2 типа на 19%.

Меньшая порция обработанного красного мяса, такого как бекон, увеличивает риск на 51%.

Авторы также отметили, что замена красного или переработанного красного мяса другими источниками белка, такими как птица, рыба, нежирные молочные продукты, цельное зерно или орехи, может снизить риск диабета до 35%.

Белковые продукты с высоким содержанием жира вредны для здоровья многих людей с диабетом, поскольку они могут привести к увеличению веса и высокому уровню холестерина и триглицеридов — разновидности жира — в организме.

Белки, которых следует избегать или ограничивать, включают:

  • красное мясо, такое как говядина, свинина и баранина
  • панированное, жареное мясо и мясо с высоким содержанием натрия
  • обработанное мясо, такое как бекон, хот-доги и мясные деликатесы
  • ребрышки и другие жирные куски мяса
  • птица с кожей на шкуре
  • рыба во фритюре

Белки, которые можно есть, включают:

  • фасоль
  • чечевицу
  • орехи
  • соевые продукты
  • тофу
  • рыба
  • морепродукты
  • птица без кожи
  • яйца

Что такое белок и зачем он нам? Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Молочные продукты содержат кальций, белок и витамины. Они также содержат сахар, называемый лактозой.

Пока они учитывают углеводы в своем ежедневном подсчете, люди с диабетом могут потреблять молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, каждый день.

Сахарный диабет 1 и 2 типа повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а диабет 2 типа часто встречается наряду с ожирением. По этой причине лучше всего выбирать нежирные молочные продукты.

Полножирные продукты могут повысить уровень холестерина в крови и привести к более высокому риску сердечных заболеваний, чем продукты с низким содержанием жира.

Молочные продукты, которых следует избегать или ограничивать, включают:

  • цельное молоко
  • цельножирный йогурт
  • цельный творог
  • цельный сыр
  • жирную сметану
  • цельное мороженое
  • подслащенные йогурты
  • напитки на основе молока с добавлением сахара

Молочные продукты для употребления включают в себя:

  • обезжиренные или обезжиренные продукты
  • 1%, 2% или обезжиренное молоко
  • обезжиренный йогурт
  • нежирный творог
  • нежирная сметана

Альтернативы молочным продуктам, такие как соевое или ореховое молоко, могут быть полезными для здоровья, но некоторые бренды содержат добавленный сахар.Люди должны проверять этикетку перед покупкой или потреблением этих продуктов.

Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамины и минералы. Эти продукты могут помочь человеку управлять массой тела и снизить риск инсульта, сердечных заболеваний, некоторых видов рака и других хронических заболеваний.

Некоторые фрукты могут вызывать повышение уровня сахара в крови, но это повышение менее сильное, чем после сладкой закуски, торта или мороженого.

По этой причине из цельных фруктов в умеренных количествах можно сделать хороший десерт.Они содержат высококачественные углеводы и клетчатку, которая может помочь замедлить усвоение глюкозы организмом.

Людям с диабетом следует соблюдать осторожность при употреблении следующих продуктов:

Фруктовый сок : даже когда люди делают его из свежих фруктов, сок с большей вероятностью вызовет скачок сахара, чем цельные фрукты, а также содержит меньше клетчатки. Причина этого в том, что приготовление сока — это разновидность обработки, которая разрушает клетчатку. Готовые фруктовые соки часто содержат много добавленного сахара, поэтому его лучше избегать.

Сухофрукты : содержат концентрированные натуральные сахара, которые могут повышать уровень глюкозы в крови.

Соль и натрий : Людям с высоким кровяным давлением также следует опасаться уровня натрия или соли в пищевых продуктах. Многие обработанные пищевые продукты, включая консервированные и маринованные овощи, могут содержать добавленный натрий.

Внимательное отношение к потреблению натрия может помочь людям избежать высокого кровяного давления. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) советуют людям ограничивать потребление натрия до не более 2300 миллиграммов (мг) в день.

Фруктовые салаты : Салаты, которые люди готовят дома из цельных фруктов, обычно более полезны, чем готовые салаты, которые могут содержать сироп или добавленный сахар. Тем не менее, таким способом по-прежнему легко есть много фруктов. Больному диабетом необходимо учитывать содержание сахара во фруктах и ​​фруктовых продуктах, которые они потребляют.

Лучше избегать или ограничивать следующее:

  • сухофрукты с добавлением сахара
  • фруктовые консервы с сахарным сиропом
  • джем, желе и другие консервы с добавлением сахара
  • подслащенное яблочное пюре
  • морсы и фруктовые соки
  • овощные консервы с добавлением натрия
  • соленые огурцы, содержащие сахар или соль

Фрукты и овощи для употребления включают:

  • сырые, приготовленные на пару, жареные или приготовленные на гриле свежие овощи
  • замороженные овощи
  • консервированные несоленые овощи или овощи с низким содержанием натрия
  • свежие, цельные фрукты
  • замороженные фрукты без добавления сахара
  • консервированные фрукты без добавления сахара
  • несладкое яблочное пюре

Жир может содержать незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, и является неотъемлемой частью здорового питания. , сбалансированная диета.Жир также помогает организму усваивать витамины A, D, E и K.

Однако людям необходимо выбирать правильные типы жиров, особенно если они страдают диабетом.

Употребление ненасыщенных жиров вместо насыщенных и трансжиров может снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.

Жиры, которых следует избегать или ограничивать, включают:

  • сливочное масло
  • сало
  • определенные масла, такие как пальмовое масло
  • заправки или соусы на основе сливок
  • полножирный майонез
  • картофель фри
  • продукты в панировке и кляре
  • картофельных чипсов
  • много готовых блюд
  • гамбургеров и большинство фаст-фудов
  • много заправок для салатов

Следующие продукты содержат полезные жиры, что делает их лучшими вариантами, но люди всегда должны потреблять жиры в умеренных количествах.

  • ненасыщенных масел, таких как оливковое, подсолнечное и рапсовое масло
  • заправки или соусы с пониженным содержанием жира
  • лосось и другая жирная рыба
  • авокадо
  • орехи
  • семена

Производители часто добавляют дополнительный сахар или соль в готовые продукты с пониженным содержанием жира для улучшения вкуса. Поэтому важно проверять этикетку с информацией о пищевой ценности, прежде чем покупать или употреблять нежирные или «легкие» продукты.

Узнайте больше о полезных и вредных для здоровья жирах.

Сладкие продукты, сладости и многие десерты состоят в основном из сахара и являются углеводами низкого качества. Они часто не содержат практически никакой пищевой ценности и могут вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови.

Сахар также может способствовать увеличению веса и риску сердечных заболеваний и инсульта.

К продуктам с высоким содержанием сахара относятся:

  • пончики
  • выпечка, такая как круассаны, выпечка для завтрака, торты и печенье
  • тесто для пиццы
  • множество соусов и приправ
  • столовый сахар
  • нектар агавы и другие подсластители
  • кленовый и другие сиропы
  • десерты и шоколадные батончики
  • готовые фруктовые йогурты
  • газированные напитки
  • подслащенный чай со льдом и лимонад
  • ароматизированные кофейные напитки
  • шоколадные напитки

Некоторые алкогольные напитки могут содержать добавлены сахара.Люди должны ограничить потребление алкогольных напитков, особенно:

  • пива
  • алкогольных фруктовых напитков
  • десертных вин
  • сладких миксеров

Более здоровые варианты включают:

  • целые фрукты для миксеров, особенно яблок, апельсинов, груш или ягоды
  • неароматизированная, простая или газированная вода
  • ароматизированная вода без добавления сахара или искусственного подсластителя
  • черный кофе или кофе с нежирным молоком
  • свежие, замороженные или сушеные фрукты в качестве подсластителя

Искусственные подсластители содержат мало калорий, но исследования показали, что они по-прежнему негативно влияют на уровень сахара в крови, повышая инсулинорезистентность.Для определения степени этого эффекта необходимы дополнительные исследования.

Выполнение следующих шагов может помочь человеку правильно питаться и поддерживать уровень глюкозы в крови:

  • Проверяйте уровень сахара в крови первым делом утром и через 2 часа после по крайней мере одного приема пищи в день
  • Распределите потребление пищи на три приема пищи в день с двумя или тремя перекусами
  • ешьте разнообразные продукты
  • ешьте разумную порцию (около 1 стакана или меньше) крахмала при каждом приеме пищи
  • пейте только 1 стакан молока за раз, чтобы избежать скачков сахара в крови
  • ограничить жир и холестерин, если вы придерживаетесь диеты с более высоким содержанием углеводов
  • всегда завтракайте и убедитесь, что они содержат цельнозерновые продукты, так как они помогут контролировать уровень сахара в крови и предотвратить переедание
  • утолить голод с помощью нежирных молочных продуктов, нежирного белка или орехов и семена, которые содержат ценные питательные вещества
  • , избегайте предварительно приготовленных фруктовых соков, содержащих добавленный сахар, и помните о содержании сахара в 100% фруктовых соках.
  • ограничивайте конфеты и выбирайте фруктовые- десерты на основе
  • используйте цельные фрукты в качестве подсластителя вместо добавления сахара
  • ограничьте или избегайте всех продуктов с добавлением сахара, включая сиропы
  • сохраните потребление натрия и соли на минимальном уровне
  • ограничьте потребление алкоголя, которое добавляет калорий и может нарушить уровень глюкозы
  • проверьте общее содержание углеводов в продуктах
  • минимизируйте количество искусственных подсластителей, которые могут отрицательно повлиять на кишечные бактерии и чувствительность к инсулину
  • позаботьтесь о размерах порций, например, используя меньшую тарелку
  • съешьте такое же небольшое количество пять раз в день, чтобы помочь сбалансировать уровень сахара в крови
  • вести учет пищевых продуктов, чтобы контролировать потребление углеводов и уровень сахара в крови

Ключ к здоровому питанию для всех, включая людей с диабетом, — это употребление разнообразных полезных для здоровья продуктов из каждого продукта группы и избегать сильно обработанных продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жира.

Независимо от того, какая пища содержится в текущем рационе человека, существует множество полезных альтернатив, которые можно попробовать. После того, как человек приспособился к новой диете, он может даже не пропускать продукты, которые он ел раньше.

Диетолог или диетолог может помочь составить план здорового питания. Они могут порекомендовать, какие продукты есть, сколько и когда есть и перекусывать. Они будут основывать эти рекомендации на различных факторах, включая вес, уровень физической активности, лекарства и целевые уровни глюкозы в крови.

50 продуктов, которых следует избегать диабетикам

Контроль диабета требует тщательного баланса привычек образа жизни, включая правильное питание, физические упражнения и прием надлежащих лекарств. Но может быть сложно ориентироваться в правильном питании, особенно с продуктами, которые кажутся здоровыми, но на самом деле могут нанести ущерб вашему уровню сахара в крови и общему состоянию здоровья (например, некоторых из перечисленных ниже продуктов следует избегать диабетикам).

На самом деле, по данным Американской кардиологической ассоциации, диабетики в два-четыре раза чаще, чем люди без диабета, умирают от сердечных заболеваний или переживают опасный для жизни инсульт.Это еще более опасно для тех, кто не контролирует свой диабет; это может привести к сердечным заболеваниям, повреждению нервов и почек.

Чтобы не сбиться с пути, избегайте этих 50 продуктов, которые повышают уровень сахара в крови и приводят к хроническому воспалению. К счастью, жизнь с диабетом не обязательно должна быть без запаха. «После работы с тысячами диабетиков на протяжении многих лет я заметил, что многие задавали мне тот же вопрос на их первом приеме.« Могу ли я по-прежнему есть свои любимые продукты? », — говорит Лори Занини, RD, CDE, автор книги Eat What Поваренная книга «Ты любишь диабет» .«И я всегда отвечал« Да! » Важнее всего размер и частота порций, а не только то, как еда готовится ».

Как всегда, не забудьте проконсультироваться со своим врачом, диетологом или дипломированным инструктором по диабету, прежде чем вносить какие-либо радикальные изменения в свой рацион. Некоторые из этих рекомендаций могут измениться, если вы страдаете низким уровнем сахара в крови. Если вы ищете то, что вам нравится, , , обязательно запаситесь лучшими продуктами для лечения диабета и попробуйте эти 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Конечно, это кажется здоровым, но измельченный смузи с низким содержанием клетчатки, сделанный в основном из фруктов, возглавляет наш список продуктов, которых следует избегать диабетикам. «Смузи могут содержать большое количество углеводов и сахара, особенно если в них нет белка или полезных жиров, которые действуют аналогично клетчатке, замедляя пищеварение и предотвращая скачки сахара в крови», — говорит Изабель Смит, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN.

Shutterstock

Вы можете есть хлеб, но только не белый, — говорит Лори Занини, RD, CDE.«Белый хлеб для сэндвичей — это очищенное зерно, а не цельное зерно. Когда его едят как есть, он имеет высокий гликемический индекс и может напрямую привести к повышению уровня сахара в крови». Замените белый хлеб цельнозерновым или хлебом Иезекииля.

Shutterstock

«Летом они могут быть вкусными, но жареное на углях мясо с высоким содержанием конечных продуктов гликирования (AGE), которые сохраняют рецепторы поврежденных клеток и вызывают резистентность к инсулину», — предупреждает Мириам Якобсон, MS, RD, CNS, CDN. . Когда вы жарите на гриле, немного угля неизбежно, но если какие-либо части сильно почернели, срежьте их, прежде чем копать, рекомендует Американская диабетическая ассоциация.

Shutterstock

Сделанное из размягченного стейка и белой муки, это южное блюдо, обжаренное на сковороде, лучше не пропускать, — предупреждает Ньюджент. «Сочетание жирного мяса в сочетании с крахмалистой панировкой делает это двойным ударом плохих новостей для людей с диабетом, особенно в том, что касается здоровья их сердца».

Shutterstock

Дело не в том, что вы не можете есть картофель, вам просто нужно знать, как он готовится и сколько вы потребляете.Картофель фри, например, нельзя употреблять. «Жареная пища с высоким содержанием простых углеводов и жиров, что является сложной комбинацией для диабетиков. Она быстро поднимает уровень сахара в крови и сохраняет его на высоком уровне в течение длительного времени, потому что для переваривания жира требуется время», — объясняет Занини.

Shutterstock

По данным Американской диабетической ассоциации, люди с диабетом подвержены высокому риску сердечного приступа и инсульта. Один из самых простых способов обезопасить себя — ограничить потребление насыщенных жиров. Такие продукты, как сало, пальмовое масло, жирное мясо и молочные продукты, следует употреблять в умеренных количествах.При покупке упакованных товаров обратите внимание на наличие гидрогенизированных масел на этикетке с ингредиентами. Если вы видите его в списке, это означает, что в продукте есть трансжиры (даже если в нем указано «0 г транс-жиров»), и лучше всего положить его обратно на полку.

Shutterstock

Спортивные напитки, такие как Gatorade, могут быть полезны для очень активных и здоровых людей, но людям с диабетом следует держаться подальше, даже если они ходят в спортзал на тренировке. «Они могут быть ненужным источником калорий, добавленного сахара и натрия, которых следует избегать людям с диабетом», — предупреждает Ньюджент.Избегайте обезвоживания во время тренировки с помощью холодного h3O — это действительно ваш лучший выбор, или с помощью низкокалорийного спортивного напитка с натуральными электролитами, такого как HALO Sport.

Любезно предоставлено Shutterstock

Возможно, вы уже знаете, что газировка — не лучший вариант для диабетиков, но вы можете не осознавать, насколько опасным может быть напиток. «В течение первых 10 минут после употребления газированной воды в организм попадает около 10 чайных ложек сахара. Он быстро всасывается и сигнализирует о высвобождении инсулина, что является проблемой для людей с диабетом, поскольку у них есть инсулинорезистентность», — объясняет Якобсон.

Shutterstock

Извините, этот вариант тоже небезопасен. Джейкобсон добавляет: «Диетические газированные напитки не намного лучше. Подсластители в 200-600 раз слаще сахара и сигнализируют о высвобождении инсулина из поджелудочной железы. Таким образом, даже если вы не пьете простой сахар, вы все равно сигнализируете о высвобождении. и увековечивая эту дисфункциональную физиологическую реакцию ».

Shutterstock

Хотя вы, вероятно, полагали, что сладкие пончики и кексы — не лучший способ начать свой день, мы держим пари, что вы не осознавали, насколько ужасными могут быть определенные пирожные.«Булочки с корицей, например, могут содержать больше насыщенных жиров и добавленных сахаров, чем люди с диабетом должны есть в течение всего дня», — предупреждает Ньюджент. Ой!

Shutterstock

Когда большинство людей слышат слово «диабет», они обычно думают о таких вещах, как углеводы и сахар. Но соль также играет важную роль в здоровье диабета. Отказ от соли может помочь снизить артериальное давление и, в свою очередь, снизить риск сердечного приступа или инсульта — двух заболеваний, обычно связанных с диабетом.А поскольку многие замороженные обеды изобилуют натрием, который действует как усилитель вкуса и консервант, лучше всего свести к минимуму потребление готовой еды.

Shutterstock

Вопреки распространенному мнению, эти поддельные подсластители вредны для здоровья людей с диабетом. Согласно исследованию, проведенному в Diabetes Care , ежедневное употребление искусственно подслащенных напитков было связано с повышением риска метаболического синдрома на 36 процентов и повышением риска диабета 2 типа на 67 процентов.Эксперты считают, что причина кроется в том, что искусственные подсластители в 180-20 000 раз слаще столового сахара. Частое употребление может вызвать изменение рецепторов сладких вкусовых рецепторов, из-за чего овощи и даже фрукты становятся более горькими, чем они есть на самом деле. Это заставляет вас пренебрегать этими продуктами и выбирать продукты, удовлетворяющие это желание сладкого.

Shutterstock

Бросьте эту колбасу для завтрака McDonald’s и Egg McMuffin, потому что вы на пути к укреплению здоровья! В 15-летнем исследовании с участием 3000 взрослых было обнаружено, что у тех, кто ел фаст-фуд более двух раз в неделю, резистентность к инсулину развивалась вдвое чаще, чем у тех, кто не ел фаст-фуд.Инсулинорезистентность увеличивает риск развития диабета 2 типа и преддиабета.

Shutterstock

Вы не поверите, но отсутствие глютена не всегда означает, что блюдо полезнее. Снайдер говорит нам, что, поскольку белок глютена обеспечивает эластичность и объем хлебобулочных изделий, часто «продукты без глютена на самом деле плотнее и, следовательно, содержат больше углеводов на порцию [чем обычные продукты]».

Shutterstock

Конечно, они выглядят ужасно заманчиво со взбитыми сливками и шоколадным соусом, но вы захотите сказать «нет» сладким кофейным напиткам, советует Занини.«Небольшой шоколадно-кофейный напиток со льдом из кафе может легко содержать более 44 граммов сахара, что равно 11 чайным ложкам. Это намного больше, чем 6 чайных ложек, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией».

Shutterstock

Вы можете даже не думать об этом, но в ваш сливочник для кофе может быть добавлен сахар, о котором вы даже не задумывались, даже если вы просто получаете оригинальный вкус. Чтобы контролировать уровень глюкозы, выбирайте варианты с низким содержанием сахара или без сахара, если вам необходимо использовать сливки.

Shutterstock

Подумайте: только два из этих тонко нарезанных кусков мясных деликатесов могут содержать больше натрия, чем пакет кренделей. Это более 680 миллиграммов! (И давайте будем честными, кто использует только два ломтика?) Диета с высоким содержанием натрия особенно обременительна для пациентов с диабетом, поскольку она увеличивает и без того повышенный риск высокого кровяного давления (гипертонии) и сердечных заболеваний.

Shutterstock

Если говорить о кренделях, то эта увлекательная закуска тоже не лучший выбор для диабетиков.Один-два пунша, которые делают крендели непригодными для диабетиков? Это сочетание высокого содержания натриевой соли и рафинированных простых углеводов, которые могут легко поднять уровень сахара в крови.

Shutterstock

И дело не только в том, что они ужасны на вкус. Исследователи из Университета Калгари обнаружили, что употребление энергетических напитков с кофеином (с 200 миллиграммами кофеина) может вызвать скачок уровня глюкозы и инсулина в крови более чем на 30 процентов и может привести к последующим проблемам, снижающим уровень сахара в крови до нормального.По словам одного из исследователей, стоящих за исследованием, кофеин виноват в неспособности вашего организма впоследствии стабилизировать уровень сахара в крови, поскольку стимулятор сохраняется в вашем организме в течение четырех-шести часов после употребления. Механизм, лежащий в основе влияния кофеина на уровень сахара в крови, в настоящее время неизвестен.

Shutterstock

В чистом виде чай — один из лучших союзников для похудания, которые вы найдете. Но не все чаи одинаковы, особенно те, которые продаются в бутылках. Вместо того, чтобы получать эликсир, богатый антиоксидантами, вы просто потягиваете напиток, наполненный тонной сахара.Возьмем, к примеру, холодный чай Arizona со вкусом лимона. Чтобы съесть всю банку объемом 23 унции, нужно съесть 25 граммов углеводов, 24 грамма из которых составляют чистый сахар.

Shutterstock

Не дайте себя обмануть. Да, эти сладости созданы самой природой, но они не безобидны. Настоящие фрукты содержат такие питательные вещества, как вода и клетчатка, которые помогают нам насытиться. В высушенном виде эти сладкие и жевательные закуски могут содержать от 34 до 74 граммов углеводов — для изюма и фиников соответственно — на одну небольшую порцию 1.Порция на 5 унций.

Shutterstock

Конечно, он натуральный и богат витамином С, но он богат сахаром — и полностью лишен каких-либо питательных веществ, таких как клетчатка или белок, которые помогают замедлить скачок сахара. В среднем стакан содержит 36 граммов сахара — или примерно то, что вы получили бы, взяв в блендер 4 глазированных пончика Krispy Kreme и взбивая фраппе. Более того, большая часть сладости сока исходит от фруктозы, типа сахара, связанного с образованием жира на животе.

Shutterstock

Получите это: только один коммерчески приготовленный черничный маффин содержит столько углеводов, сколько не один, не два, а пять ломтиков хлеба! Это также жиры и калорийные мины, содержащие более 520 калорий и треть дневного жира в одном тесте.А съесть половину сейчас и «отложить остальное на потом» практически невозможно; продукты, богатые углеводами, жирами и сахаром, вызывают прямую зависимость. Исследование Монреальского университета показало, что мыши, которых кормили диетой с высоким содержанием этих питательных веществ, демонстрировали симптомы отмены и были более чувствительны к стрессовым ситуациям после того, как их посадили на более здоровую диету.

Shutterstock

Они могут быть идеальным вариантом для раннего утра, но, вероятно, вам лучше пересмотреть привычный рацион, если у вас диабет.Батончики на основе гранолы и злаков не только богаты рафинированными углеводами, но и покрыты бесчисленными граммами сиропов и сахаров, чтобы они оставались связанными. Зерновые батончики, в частности, могут содержать почти 30 граммов углеводов, 16 из которых являются чистым сахаром. Имея всего 1 грамм клетчатки, ваш уровень глюкозы в крови будет стремительно расти на сахарных американских горках.

Shutterstock

Очевидно, что все эти улыбающиеся модели в рекламе йогуртов не ознакомились со списком ингредиентов своих якобы здоровых закусок.Большинство йогуртов с фруктовым вкусом, представленных на рынке, содержат мало ценных фруктов и вместо этого подслащены сахаром. Виноваты не только йогурты со вкусом фруктов. Йогурт «Густой и сливочно-ванильный» от одного известного бренда содержит 31 грамм углеводов, 28 из которых — сахар, и только 2,5 грамма жира и 7 граммов белка.

СВЯЗАННЫЙ: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.

Shutterstock

Картофельные чипсы не зря являются одним из самых вредных продуктов, вызывающих привыкание.Их измельчают, пропитывают жиром и загружают солью. Картофельные чипсы — это катастрофа для диабета, потому что они представляют собой углеводную и жировую бомбу, которая быстро поднимет уровень сахара в крови, говорит Николь Анциани, RD, CDE и клинический менеджер Fit4D.

Shutterstock

Блины — основной продукт завтрака, но они почти полностью лишены питательных веществ. Скорее выпечка, чем питательный выбор для завтрака, блины обычно содержат больше нездоровой начинки, такой как сахарный сироп и жирное масло.«Комбинация сахара и насыщенных жиров заставляет всплеск сахара в крови длиться дольше», — говорит Анциани.

Ванильный замороженный йогуртShutterstock Замороженный йогурт кажется более здоровой альтернативой мороженому, особенно без всего жира, но «когда вы удаляете этот жир, вы добавляете больше сахара для вкуса», — говорит Анциани. «Это простой способ поднять уровень сахара в крови». Не говоря уже о том, чтобы купить йогурт в магазине йогуртов, вы обычно добавляете тонны сладких начинок, таких как конфеты, фруктовые сиропы и горячая помадка.

Shutterstock

Парфе из йогурта — один из худших нарушителей ореола здоровья — они кажутся питательными, но втайне являются сахарной и калорийной бомбой. Анциани говорит, что парфе обычно полностью углеводы; с ароматизированным йогуртом, подслащенной мюсли и фруктовым пюре с высоким содержанием сахара они могут содержать до 60 граммов углеводов, повышающих уровень сахара в крови. Лучше выбрать неароматизированный простой греческий йогурт и добавить семена чиа и горсть черники.

Shutterstock

Большинство людей считает, что обезжиренное молоко лучше, так как весь жир удален.Но это не относится к диабетикам. «Когда вы убираете жир, он становится в основном углеводным напитком», — говорит Анциани. «Стакан молока на ночь обычно приводит к повышению уровня глюкозы в крови утром».

Shutterstock

Салат кажется полезным блюдом, пока вы не уничтожите его калорийной заправкой. Пытаться найти повязку, подходящую для диабетиков, — все равно что перемещаться по минному полю из сахара и жира. Но даже обезжиренные продукты не всегда лучше для вас. «Когда вы удаляете жир, вместо него нужно что-то добавить для придания вкуса и ощущения во рту», ​​- говорит Анциани.«Обычно это какой-то крахмал и много сахара». Избегайте этих нездоровых заправок в бутылках и вместо этого сбрызните салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Shutterstock

Частично гидрогенизированные масла — это форма транс-жиров, которые являются одними из самых воспалительных масел, — объясняет Анциани. Остерегайтесь растительных масел, которые сделаны из частично гидрогенизированного пальмового и соевого масел, которые содержат незначительные количества трансжиров. Вместо этого используйте оливковое масло первого холодного отжима, масло авокадо или масло виноградных косточек.

Shutterstock

Не обманывайтесь словом «фрукты»; эти маленькие жевательные конфеты — не что иное, как сахарные бомбы. «Даже если они сделаны из настоящего фруктового сока, они остаются конфетами и быстро повышают уровень сахара в крови», — говорит Анциани. Вместо этого перекусите фруктами с низким содержанием сахара, такими как черника, малина или яблоко.

Shutterstock

Масляное печенье — это не только чистые углеводы; они также потенциально загружены другими вредными для вас вещами, особенно коммерческим печеньем из магазина или заведения быстрого питания.«Домашнее печенье — это бомба из муки и насыщенных жиров, приводящая к воспалению тела и мозга», — объясняет Анциани. Помимо диабета, воспаление связано с другими осложнениями, такими как ожирение и рак.

Shutterstock

Хотя полностью натуральное несладкое арахисовое масло является хорошей пищей для диабетиков, оно сильно отличается от обработанного арахисового масла, содержащегося в упакованных крекерах для сэндвичей. Анциани говорит, что они сделаны из крекеров высокой степени очистки и арахисового масла с большим содержанием сахара и соли, которые повышают уровень сахара в крови и артериальное давление.

shutterstock

Макароны и сыр обычно готовятся из белой муки и высокоочищенной лапши, смешанной с жирным молоком и сыром. Анциани говорит, что эта комбинация рафинированных углеводов и насыщенных жиров приведет к воспалению в теле и мозге. Макароны и сыр также обладают высокой гликемической нагрузкой.

Shutterstock

Обычный овес — один из лучших продуктов для лечения диабета, поскольку он содержит клетчатку, называемую бета-глюканом, которая, по-видимому, обладает антидиабетическим действием.Однако ароматизированная овсянка обычно обрабатывается и содержит добавленный сахар и другие подслащенные ингредиенты. «Измельченный овес быстро всасывается, а добавление дополнительного сахара превращает его в сахар», — говорит Анциани.

Shutterstock

Лапша быстрого приготовления, такая как пакеты с раменом и Cup-o-Noodles, — это не просто рафинированные углеводы; они также могут содержать до дневной нормы натрия. Это может привести к скачку сахара в крови, предупреждает Анциани.

Shutterstock

Даже если соленые крекеры были детской закуской, которую обычно сочетали с куриным супом с лапшой, им не место в диете при диабете.«Думайте об этом как о мучных изделиях высокой степени очистки, которые почти мгновенно усваиваются», — говорит Анциани.

Shutterstock

Употребление алкоголя при диабете опасно, поскольку алкоголь сам по себе (просто простой спиртной напиток) может вызвать у некоторых диабетиков гипогликемический сбой, предупреждает Анциани. «Смешивание [алкоголя] с соками и газированными напитками может вызвать скачок сахара в крови», — говорит она. Так что держитесь подальше от коктейлей с высоким содержанием сахара и подслащенных миксеров и вместо этого выбирайте бокал красного вина время от времени — до тех пор, пока ваш врач даст добро.

Shutterstock

Жареный сыр часто готовят из очищенного белого хлеба и большого количества жирных сыров. Как и макароны с сыром, жареный сыр — это не что иное, как рафинированная мука и насыщенные жиры. Анциани предупреждает, что это может привести к воспалению тела, а также к скачкам сахара в крови.

Shutterstock

Джем и желе — двойной удар по людям с диабетом. Анциани объясняет, что это просто сахар, который намазывают на другой рафинированный углевод, такой как хлеб или крекеры, и обычно лишены каких-либо питательных веществ.«[Использование желе и джема] — это просто способ добавить больше сахара к тому, что уже содержит сахар», — говорит она.

Shutterstock

Не обманывайтесь тем фактом, что мед «полностью натуральный». Это по-прежнему чистая фруктоза, как утверждает Анциани. Он поднимет уровень сахара в крови, как и обычный сахар, и по-прежнему перерабатывается в печени.

Shutterstock

Конечно, хлопья — это удобный вариант завтрака. Но даже так называемые «полезные» каши могут быть опасны для диабетиков.Обычно в них много углеводов, но мало клетчатки или белка, которые необходимы для сытного и насыщенного завтрака. Не говоря уже о сладких злаках, в каждой порции которых может быть больше сахара, чем конфет. Вместо этого выберите более насыщенный завтрак, например яйца, обжаренную зелень и порцию авокадо.

Shutterstock

Pop-Tarts — это не что иное, как упакованная и переработанная выпечка. Они сделаны из искусственной рафинированной муки и «сахарного квадрата», как говорит Анциани, благодаря чему ваш день начнется с избытка сахара в крови.

Shutterstock

Шоколадное молоко может быть хорошим восстановительным напитком после тренировки, но не для диабетиков. «[Шоколадное молоко] включает в себя углеводы молока, лактозу, а также добавленный сахар из шоколадной смеси, чтобы создать двойной удар по скачку сахара в крови», — говорит Анциани.

Shutterstock

«Хотя его основа — кукуруза, кукуруза имеет высокий гликемический индекс, и эта закуска обычно покрывается искусственным сливочным маслом, карамельным соусом или другими вредными для здоровья продуктами», — говорит Анциани.И да, даже попкорн на плите по-прежнему содержит много углеводов.

Shutterstock

Упакованная выпечка содержит тонны добавленного сахара, обычно в нескольких формах: сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и декстроза, и это лишь некоторые из них. По словам Анциани, они также содержат искусственные ингредиенты и частично гидрогенизированные масла, которые являются воспалительными трансжирами. Эти обработанные сладости повышают уровень сахара в крови и приводят к воспалениям.

Shutterstock

Помимо сахара, мороженое обычно содержит насыщенные жиры, закупоривающие артерии.Это также может быть проблемой для людей, которые бездумно едят. Мороженое «активирует центры удовольствия в мозгу, выдувает дофаминовые рецепторы [и заставляет вас] хотеть все больше и больше», — говорит Анциани. «Многие съедят весь контейнер».

Shutterstock

«Хотя в продуктовом магазине вы найдете шоколадное масло с фундуком среди других ореховых масел, это не лучший выбор для людей, страдающих диабетом. Сахар и пальмовое масло являются первыми и наиболее распространенными ингредиентами вместо фундука, которые могут способствовать высокому уровню сахара в крови и воспалению «, — говорит Дженна Брэддок, RDN, CSSD, спортивный диетолог и блогер MakeHealthyEasy.com, объясняет. «Содержание белка также действительно низкое — 2 грамма на 2 столовые ложки. Если вам просто нравится эта еда, ищите бренд, в котором фундук является первым ингредиентом, а сахар — как можно меньше. Другой альтернативой являются другие ореховые масла, в которые добавлено какао. без дополнительного сахара «.

Список продуктов для диабетиков (PDF) — Что есть и чего избегать

Как врачи, мы пишем о фактах, основанных на доказательствах, и с учетом этого выбираем продукты, которые мы считаем лучшими для наших читателей.Thelifestylecure.com является участником программы amazon associates, и мы можем получать очень небольшую комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Поделиться — это забота!

Когда дело доходит до диабета, здоровая диета может не только снизить уровень сахара в крови, но и полностью изменить ваш диагноз. Список продуктов для диабетиков может помочь тем, кто страдает диабетом 2 типа или преддиабетом, точно знать, какие продукты есть и чего избегать.Будь то дома, в ресторане или в магазине, этот список продуктов можно взять с собой куда угодно. Но почему это так важно? Давай выясним.

Что такое диабет?

Сахарный диабет — хроническое заболевание обмена веществ, характеризующееся повышенным уровнем глюкозы (сахара) в крови. Если не контролировать диабет, он может привести к серьезным осложнениям со стороны сердца, кровеносных сосудов, нервов, глаз и почек.

Обычно поджелудочная железа выделяет инсулин, который помогает глюкозе проникать в клетки для использования в качестве энергии.Однако у больных диабетом эта функция нарушена.

Типы диабета

Диабет 1 типа, также называемый инсулинозависимым диабетом, вызывается аутоиммунной реакцией. В этом случае иммунная система атакует саму себя, в частности поджелудочную железу, вызывая повреждение и разрушая клетки, вырабатывающие инсулин.

Диабет 2 типа встречается чаще и составляет 90% всех случаев диабета. Здесь поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина или плохо использует инсулин.Это приводит к увеличению содержания глюкозы в крови и меньшему попаданию в клетки, что может быть вредным для многих органов.

Хотя это и страшно, диабет 2 типа можно обратить вспять, изменив образ жизни.

Гестационный диабет возникает при высоком уровне сахара в крови во время беременности, который потенциально может повлиять на мать и ребенка.

Что такое предиабет?

Предиабет — это незаметное заболевание, с которым по незнанию живут многие американцы.Здесь уровень сахара в крови выше нормы, но недостаточно высок, чтобы считаться диабетом 2 типа.

Опять же, как и диабет 2 типа, предиабет можно предотвратить и обратить вспять с помощью изменения образа жизни, например преддиабетической диеты.

Что такое гликемический индекс?

Гликемический индекс (ГИ) — это шкала, по которой продукты или напитки, содержащие углеводы, ранжируются от 0 до 100 в зависимости от того, насколько они повышают уровень глюкозы в крови после употребления.Продукты с низким ГИ (≤ 55 единиц ГИ) считаются лучшими для диабетиков из-за медленного и устойчивого повышения уровня глюкозы в крови. Продукты с высоким ГИ (≥ 70 единиц ГИ) повышают уровень глюкозы в крови все быстрее и быстрее, и их следует избегать, насколько это возможно, людям с преддиабетом и диабетом 2 типа.

Можно и нельзя при диабете

Диабетическими лекарствами всегда будут цельные продукты. Что это обозначает? Это означает, что вы должны есть такие продукты, как:

  1. Овощи — наполнены клетчаткой, белком и питательными веществами, которые помогают питать организм, поддерживать уровень сахара в крови и сохранять чувство сытости.В частности, некрахмалистые овощи отлично подходят для диабетиков, потому что в них мало углеводов, что позволяет контролировать уровень глюкозы в крови.
  2. Фрукты — даже несмотря на то, что фрукты содержат углеводы, диабетики могут их есть, их просто нужно учитывать как часть вашего плана питания. Лучше всего выбирать свежие, замороженные или консервированные фрукты без добавления сахара.
  3. Несоленые орехи и семена — следует включать в диету диабетиков, потому что они содержат магний и высокий уровень полезных жиров.Эти полезные жиры помогают улучшить гликемический контроль и помогают диабетикам снизить риск сердечных заболеваний.
  4. Цельнозерновые продукты — это продукты с хорошим источником клетчатки, которая может помочь замедлить всасывание глюкозы в кровь.
  5. Бобы — богаты белком и клетчаткой, которые, как было доказано, снижают уровень глюкозы в крови у диабетиков.
  6. Чечевица — сложные углеводы, что означает, что они богаты клетчаткой и медленно перевариваются. Они помогают контролировать не только уровень глюкозы в крови, но и аппетит.
  7. Ферментированные продукты — богаты клетчаткой, которая может стабилизировать уровень глюкозы в крови и помочь в похудании. Одно исследование, в частности, показало, что эти продукты снижают уровень глюкозы в крови натощак, уровень глюкозы в крови после приема пищи, непереносимость глюкозы и резистентность к инсулину.
  8. Яйца — имеют низкий показатель ГИ, отлично подходят для вашей талии и содержат большое количество белка, поэтому их можно включать в диету для диабетиков. Однако важно есть в умеренных количествах, так как это может повлиять на уровень холестерина, о чем следует помнить, поскольку диабет является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
  9. Авокадо — обладает многими преимуществами при диабете, в том числе низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, может помочь с потерей веса и улучшить чувствительность к инсулину.
  10. Органический животный белок, полученный из травяного откорма — богат полноценным белком, богат витаминами и минералами и содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые подходят для диабетической диеты.
  11. Травы и специи — отлично подходят для добавления в ваши блюда аромата, насыщения и множества преимуществ. Эти биологически активные соединения, содержащиеся во многих кулинарных травах и специях, особенно для диабетиков, показали снижение уровня глюкозы и жира в крови.

Диабет — это продукты, которые следует ограничивать, а именно:

  1. Обработанные / рафинированные углеводы — эти продукты лишены почти всей клетчатки, витаминов и минералов и могут считаться пустыми калориями. Это продукты с высоким ГИ, которые вызывают резкие скачки уровня сахара в крови.
  2. Обработанное мясо — может повышать уровень холестерина и вес, что может быть вредным для диабетиков.
  3. Фрукты с высоким ГИ — могут быстро повышать уровень глюкозы в крови, что затрудняет контроль.
  4. Консервы с добавлением натрия или сахара.
  5. Расфасованные, замороженные продукты и продукты быстрого приготовления — часто содержат скрытый сахар, соль и консерванты, которых следует опасаться.
  6. Нездоровые жиры — это трансжиры, вредные для талии и сердца, особенно для диабетиков.
  7. Нежирные продукты — имеют тенденцию заменять жир сахаром.
  8. Соленый — может повысить кровяное давление у диабетиков, повышая риск сердечных заболеваний
  9. Сладкие напитки — могут вызвать дисбаланс в уровне инсулина у человека.
  10. Алкоголь — нужно употреблять в умеренных количествах.

Какие продукты можно есть бесплатно для диабетиков — Список продуктов для диабетиков pdf

Диета является краеугольным камнем в управлении уровнем сахара в крови, поэтому важно знать, какие продукты диабетики могут есть свободно, а какие — нет. Имея под рукой список продуктов, подходящих для диабетиков, вы не только поймете, что представляет собой диабетическая диета, но также сможете не сбиться с пути.

Лучше всего использовать этот список при покупке продуктов или прикрепить его к холодильнику в качестве напоминания, когда вы идете поесть. Кроме того, этот список продуктов также можно использовать для тех, кто страдает преддиабетом.

Теперь, когда мы знаем основы, вот это:

Список продуктов для диабетиков (PDF) Что есть

Загрузите полный список продуктов для диабетиков (PDF) здесь

Диабетические продукты, которых следует избегать pdf

Мы сочли важным включить список продуктов для диабетиков, которых следует избегать.В основном потому, что есть продукты, которые имеют тенденцию маскироваться как действительно здоровые, хотя на самом деле это не так. Это продукты с высоким гликемическим индексом, которые со временем могут повышать уровень сахара в крови и вызывать инсулинорезистентность. Помните об этих продуктах при покупке продуктов или при заполнении кладовой.

Загрузите полный список продуктов, которых следует избегать для диабетиков (PDF) здесь

Обеденная тарелка

Теперь, когда мы загрузили наш список продуктов для диабетической диеты (PDF), следующий шаг — выяснить, сколько нужно съесть за один раз.Это может сбивать с толку, если вы только учитесь есть, будучи диабетиком, поэтому мы рекомендуем людям использовать метод тарелок и кончиков пальцев.

Метод тарелок — это наглядное пособие по размеру порций из 4 основных групп продуктов, представленных на реальной тарелке. Также показаны боковые варианты за пределами пластины.

Его можно использовать как ежедневное напоминание о том, как приготовить сбалансированное и полезное питание.

Мы в The Lifestyle Cure создали собственный метод пластин. Мы обновили его, чтобы он имел смысл для сегодняшнего поколения, но при этом его можно было применить ко всем, независимо от возраста и пола.

Поскольку мы знаем, что не существует универсального метода питания и образа жизни, мы хотели предоставить две тарелки для еды. Обе тарелки способны снизить уровень сахара в крови, обратить вспять диабет и уменьшить размер талии. Это всего лишь вопрос ваших предпочтений и того, что вам легко включить в свой повседневный образ жизни.

Первая тарелка предназначена для тех, кто хочет больше придерживаться растительной средиземноморской диеты, а вторая тарелка — для тех, кто придерживается умеренно углеводной и здоровой жирной диеты.

Пластина №1 для препарата «Образ жизни», метод:
  • 4 основные группы продуктов питания — овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые
  • 4 полезных и полезных дополнения к вашей тарелке — масла, орехи и семена, молочные и молочные продукты, травы и специи и протеин

Овощи и фрукты

½ тарелки порции овощей и фруктов, где большинство (прибл.75%) состоит из овощей, а остальное — из фруктов.

Бобовые

На вашей тарелке ¼ порции должны состоять из бобовых.

Цельнозерновые

На вашей тарелке ¼ порция тарелки также должна состоять из цельного зерна.

Масло, орехи и семена

Обратитесь к измерениям размера порции руками для определения количества, которое следует использовать.

Травы и специи

Вы можете использовать столько, сколько хотите; нет никаких ограничений на то, сколько вам разрешено использовать.

Молочные продукты и альтернативы молочным продуктам

Не следует делать упор на молочные продукты или их альтернативы. И если вы можете, попробуйте вместо этого есть больше растительного молока, когда это возможно.

Белок

Обычно белок считается одной из основных групп продуктов на тарелке. Однако мы отодвинули белок в сторону и заменили его бобовыми. Причина в том, что вы также можете получить большую часть белка из бобовых.

The Lifestyle Cure’s Plate # 2 Method:
  • 4 основные группы продуктов питания — овощи, фрукты, полезные жиры, белок
  • 4 полезных и полезных дополнения к вашей тарелке — вода, молочные и молочные продукты, травы и специи, а также добавки

Овощи и фрукты

½ порции овощей и фруктов, большая часть которых (примерно 75%) состоит из овощей, а остальная часть — из фруктов.

Здоровые жиры

На вашей тарелке ¼ порции должны состоять из полезных жиров, масел, орехов, семян, сыра, пастеризованных яиц, жирной рыбы (лосось, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы), животных, откормленных травой

Белок

На вашей тарелке порция тарелки также должна состоять из экологически чистого мяса травяного откорма, пастеризованных яиц, ферментированных продуктов, сыра, жирной рыбы и тунца, моллюсков, бобовых, греческого йогурта, орехов и семян.

Вода

Ешьте столько, сколько хотите до, во время и после еды.

Травы и специи

Вы можете использовать столько, сколько хотите; нет никаких ограничений на то, сколько вам разрешено использовать.

Молочные продукты и альтернативы молочным продуктам

Не следует делать упор на молочные продукты или их альтернативы. И если вы можете, попробуйте вместо этого есть больше растительного молока, когда это возможно.

Дополнения

Существует множество добавок, которые можно принимать людям с предиабетом и диабетом 2 типа.Некоторые из них включают, помимо прочего, шелуху псиллиума, корицу, хром, магний, тиамин и т. Д.

Однако перед приемом этих добавок проконсультируйтесь с врачом и узнайте, подходят ли они вам. Некоторые добавки могут взаимодействовать с вашим лекарством или зависеть от других состояний, которые у вас могут быть.

Измерение пищевых продуктов

Ниже приведен полезный способ использования кончиков пальцев в ваших интересах при попытке определить подходящий размер порций для определенных типов продуктов.

Как измерить размер порции кончиками пальцев:

  • 1 чашка фруктов или 1 фрукт среднего размера = кулак
  • 1 унция мяса или сыра = вся длина большого пальца
  • 3 унции мяса, птицы или рыбы = ладонь
  • 1-2 унции орехов или семян = ладонь в виде чашечки
  • 1 столовая ложка = большой палец
  • 1 чайная ложка = кончик пальца

Планирование питания

Планирование питания — еще один отличный способ установить и поддерживать диабетическую диету.

Планирование питания — это заблаговременное обдумывание того, что вы будете есть в следующие несколько дней. Приготовление еды до того, как вы проголодаетесь, в последнее время стало очень популярным из-за удивительной пользы, которую он показал для здоровья и благополучия.

На самом деле, исследование 2017 года, проведенное во Франции, показало, что приготовление еды среди более чем 40 000 участников было связано с более здоровой диетой и меньшим ожирением!

Всякий раз, когда у вас есть более здоровая еда или закуски, ваши шансы достать что-нибудь обработанное и / или поужинать фаст-фудом снижаются.

Пример плана питания

Ниже приведен примерный план питания для диабетиков, которым они могут руководствоваться при принятии решения о том, что им есть. Мы придумали 3 различных варианта завтрака, обеда, ужина и двух закусок на основе продуктов, указанных в списке покупок сверху.

ВРЕМЯ

ВАРИАНТ ПИТАНИЯ № 1

ВАРИАНТ ПИТАНИЯ № 2

ВАРИАНТ ПИТАНИЯ № 3

Завтрак

Арахисовое масло и банановый пудинг с чиа 2 яйца Sunnyside поверх тостов с авокадо Овсяная каша ягодная с семенами льна и грецкими орехами

Закуска # 1

Микс орехов и семян Банан Зеленый смузи с капустой / авокадо / ананасом

Обед

Овощной суп с гарниром и тостом из авокадо Ролл из фалафеля с гарниром Чаша для тофу

Закуска # 2

Яблоко Яблоко Яблоко

Ужин

Фрикадельки из индейки или овощей в томатном соусе с пастой из цельной пшеницы / нута Бургеры из черной фасоли и батата с овощами и салатом Цыпленок с арахисом и овощи, обжаренные на подушке из коричневого риса / киноа / болгарского зерна / зерна на выбор

Еда как лекарство, Влияние диеты на диабет

Когда мы думаем о лечении диабета, мы обычно думаем о таблетках и инъекциях инсулина для улучшения гликемического контроля.Но все больше и больше врачей осознают, что еда оказывается гораздо более сильным лекарством, когда дело касается диабета.

В то время как неправильное питание может привести к ожирению и инсулинорезистентности и, таким образом, создать среду для существования диабета 2 типа, было обнаружено, что здоровая диета дает прямо противоположный эффект.

Продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров и обработанные пищевые продукты могут повысить уровень глюкозы в крови до точки предотвращения и обращения вспять диабета и преддиабета.

С учетом сказанного мы надеемся, что, имея доступ к этому списку продуктов питания для диабетиков в формате pdf, вы почувствуете себя более уверенными, когда дело доходит до управления своим хроническим заболеванием. Всегда помните, что то, что вы едите, влияет на ваше здоровье, хорошее и плохое.

Если вы заинтересованы в снижении уровня сахара в крови и обращении вспять диабета, обязательно ознакомьтесь с нашей книгой SMART & Skinny Habits. Мы разработали эту программу, чтобы помочь диабетикам не только похудеть, но и навсегда ОБРАТИТЬ свой диабет .

Нажмите здесь, чтобы обратить вспять диабет с помощью SMART & Skinny Habits

Если вам понравилась эта статья или у вас есть вопросы, дайте нам знать, и мы будем рады ответить вам!

Оставайся счастливым. Оставаться здоровым.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Привет, я доктор Тина Гупта! Я здесь, чтобы научить, как мелкие привычки приводят к БОЛЬШИМ результатам, когда дело касается вашего здоровья! В The Lifestyle Cure мы изучаем, как диета, фитнес, внимательность, отношения и особенно потеря веса могут предотвратить и обратить вспять хронические заболевания.

15 продуктов, которых следует избегать при диабете

Для тех, кто не болеет диабетом, откусить здесь печенье или немного картофеля фри — не проблема. Эти нездоровые угощения могут противоречить вашей диете или целям похудания, но их употребление — это не конец света. С другой стороны, для людей с диабетом слишком большое количество ошибок может иметь потенциально опасные для жизни последствия.

«Трудно точно сказать, что хорошо, а что нет, потому что каждый пациент с диабетом немного отличается, и у каждого пациента своя толерантность к углеводам», — говорит Мэтью Фриби, доктор медицины, директор Диабетического центра Гонда в UCLA Health.«Но если пациент ест достаточно углеводов, чтобы поджелудочная железа не могла вырабатывать инсулин для снижения уровня сахара в крови, это то, о чем мы беспокоимся».

Углеводы — группа макроэлементов, в которую входит сахар — представляют наибольшую угрозу для людей с диабетом. С другой стороны, продукты, богатые белками и жирами, «как правило, те, к которым тяготеют наши пациенты», — объясняет он.

Слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови — известный как гипергликемия и гипогликемия соответственно — может вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота, боль в желудке, учащенное сердцебиение, головокружение или спутанность сознания.Если вы страдаете диабетом, если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов, вам следует как можно скорее обратиться к врачу. В крайних случаях высокий или низкий уровень сахара в крови может привести к потере сознания и смерти.

«Нет необходимости полностью исключать еду из вашего рациона», — объясняет Вандана Шет, доктор медицинских наук, сертифицированный инструктор по диабету и представитель Академии питания и диетологии. «Однако некоторые продукты облегчают управление диабетом по сравнению с другими. Зарегистрированный диетолог-диетолог, специализирующийся на диабете, может помочь вам насладиться любимой едой, сохранив при этом хороший контроль сахара в крови.”

Итак, какие продукты питания наиболее вероятно доставят проблемы людям с диабетом? Продолжай читать.


Сода

Chotika Santadkarn / EyeEmGetty Images

Хотя существует небольшое количество доказательств связи диетической газировки с увеличением талии и другими проблемами со здоровьем, обычная газировка представляет собой гораздо большую угрозу для людей с диабетом. «Когда пациенты спрашивают, чего им следует избегать, я рекомендую в первую очередь напитки с сахаром, — говорит Анджела Джинн-Мидоу, зарегистрированный диетолог и сертифицированный инструктор по диабету Центра диабета и эндокринологии Мэрилендского университета.

Одна банка кока-колы объемом 12 унций содержит 39 граммов сахара. Для сравнения: Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым женщинам ограничивать общее суточное потребление сахара на уровне 25 граммов, а мужчинам — не более 36 граммов.

Кроме того, поскольку жидкость можно съесть намного быстрее, чем большинство продуктов, разбивание большого стакана содовой — один из самых простых способов перегрузить ваш организм и вызвать резкий скачок уровня сахара в крови. Спортивные напитки и чай в бутылках также являются основными источниками сахара.


Фруктовый сок

Грегор Шустер, Getty Images

«Мы считаем фруктовые соки полезными, но в первую очередь они состоят из сахара», — говорит Джинн-Мидоу. И для диабетиков — да и для всех нас, на самом деле, нет большой разницы между потреблением сахара в виде газировки или фруктового сока. Исследования показывают, что оба они нездоровы.

Если это вас удивит, примите во внимание, что 12 унций двух популярных магазинных апельсиновых соков — Tropicana и Florida’s Natural — содержат 33 грамма сахара.Согласно оценкам Министерства сельского хозяйства США, свежевыжатый непастеризованный OJ не менее богат сахаром.


Пончики и бублики

MacarimediaGetty Images


«Многие мои пациенты с диабетом думают, что сахар — это худшее, что влияет на уровень сахара в крови, но на самом деле речь идет об углеводах», — говорит доктор Фриби. «Я говорю им, чтобы они смотрели на этикетках продуктов питания для определения общего содержания углеводов, а не только содержания сахара.«Пончики и рогалики, приготовленные из рафинированного и обработанного зерна, являются основными источниками углеводов, повышающих уровень сахара в крови, — говорит он.

Например: Один простой «старомодный» пончик от Dunkin Donuts содержит 28 г углеводов — такое же количество содержится в 8,5 унциях кока-колы. Один пончик Dunkin Donut с кленовым ванильным кремом? Вы не хотите знать. (За исключением вас, верно? Он содержит 43 г углеводов.) Возможно, самое удивительное, один простой рогалик компании Einstein Bros. содержит 56 г углеводов.


Картофель фри

Доктор.Фриби говорит, что «крахмалистые» овощи, такие как картофель и кукуруза, являются основными источниками углеводов, поэтому их нужно есть умеренно или избегать.

Превратите картофель в картофель фри, и риски для здоровья часто усугубляются. Картофель фри среднего размера из McDonald’s содержит 44 грамма углеводов. Жаркое в Wendy’s? Вы добавляете 56 г углеводов в свой организм.

«Если вы хотите добавить картофель, вам лучше попробовать запеченный картофель маленького и среднего размера с кожицей», — говорит Шет.«Вы также можете поменять местами и наслаждаться жареными в духовке овощами, такими как цветная капуста, брокколи, перец, чтобы увеличить потребление овощей и свести к минимуму скачок сахара в крови».


… или любые жареные во фритюре продукты, если на то пошло

DebbiSmirnoffGetty Images

Жарение любой пищи типа в конечном итоге меняет ее состав, согласно исследованию, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition .После того, как более 70000 женщин заполнили анкету о пищевых продуктах, которые они ели, исследователи обнаружили, что частое употребление жареной пищи было связано со значительно повышенным риском диабета 2 типа и умеренно повышенным риском ишемической болезни сердца, особенно если эти продукты были потребляется в ресторане.

Это может быть связано с количеством и типом используемого масла, большими порциями и тенденцией сочетать эти продукты с сладкими напитками — все это факторы, которые приводят к увеличению веса, пишут авторы исследования.

Однако даже после корректировки данных по потреблению сладких напитков связь между жареной пищей и диабетом 2 типа все еще была очевидна. Это зависит от метода приготовления, но жарка буквально меняет качество питательных веществ и увеличивает количество калорий, при этом делая вкус непреодолимо вкусным.


Магазинные пироги

Марк Ленхардт / EyeEmGetty Images

Пирожков.Торты. Печенье. «Все эти популярные десертные продукты, как правило, содержат сахар и сделаны из очищенных зерен, что делает их большими кусками углеводов», — говорит доктор Фриби. Возьмем, к примеру, шоколадный атласный пирог Мари Каллендер. Всего 1/6 пирога — обычный кусок — содержит 34 г сахара и 48 г углеводов.


Йогурт с фруктами на дне

Аксель Бюкерт / EyeEmGetty Images

Прежде чем волноваться, знайте, что йогурт на самом деле может быть полезной и сытной закуской для людей с диабетом.«Тем не менее, многие версии фруктов на дне содержат много добавленного сахара», — говорит Шет. «В настоящее время есть некоторые йогурты, которые могут содержать от 40 до 47 г сахара на чашку».

Вместо этого возьмите простой греческий или исландский йогурт, так как они обычно содержат меньше углеводов и больше белка, — говорит Шет. Если вам нужно усилить сладость, добавление фруктов предлагает больше сытной клетчатки и может свести к минимуму резкие скачки сахара в крови.


Сухие завтраки

Jenniveve84Getty Images

«Сухие завтраки могут быть с высоким содержанием углеводов, добавленных сахаров и низким содержанием белка и клетчатки», — объясняет Шет.«Углеводы, особенно из очищенных зерен, естественным образом вызывают скачок сахара в крови». Показательный пример: например, всего чашки Lucky Charms содержит 22 г углеводов и 10 г сахара.

Но не все злаки одинаковы. Если вы действительно не можете устоять перед миской время от времени, просто убедитесь, что вы выбираете более здоровую порцию из цельного зерна. По словам Шета, подумайте о том, чтобы сочетать хлопья с высоким содержанием клетчатки с греческим или исландским йогуртом, чтобы гарантировать сытость и снизить уровень сахара в крови.Убедитесь, что ваша каша содержит от 3 до 5 г клетчатки на порцию и не более 8 г сахара.


Фирменные кофейные напитки

Хотя в чашке джо нет ничего плохого, многие из подслащенных напитков, популярных в общенациональных кофейных сетях, абсолютно богаты сахаром, — говорит Джинн-Мидоу.

Этот напиток Starbucks «мятный мокко», который вы любите в холодную погоду? Он содержит колоссальные 63 г углеводов и 54 г сахара. Латте «карамельный водоворот» из обезжиренного молока в Dunkin Donuts содержит 55 г углеводов, все они из сахара.


Натуральные подсластители

Westend61 Getty Изображений

«Часто, когда люди пытаются избежать скачков сахара в крови, они избегают или ограничивают потребление обычного сахара, а вместо этого выбирают мед, нектар агавы или кленовый сироп», — говорит Шет. «Однако важно понимать, что они также содержат углеводы, а иногда даже больше, чем сахар».

Например, 1 чайная ложка сахара содержит около 4 граммов углеводов. По словам Шет, из того же количества нектара агавы вы получите примерно 5 граммов, а меда — почти 6 граммов.

«Даже если натуральные подсластители не так обработаны, как белый сахар, они все равно могут оказывать аналогичное влияние на уровень сахара в крови. Если вы хотите добавить в еду подсластители, обратите внимание на углеводы и выберите правильную порцию для своего плана питания. Подумайте об использовании альтернативы без сахара, чтобы свести к минимуму влияние на уровень сахара в крови », — говорит она. Что-то вроде стевии отвечает всем требованиям.


Конфеты

Конечно, это очевидный вопрос. Но если вы не придерживаетесь жевательной резинки без сахара, почти все конфеты полны сладкого.«Чем больше сахара вы потребляете в концентрированном количестве, тем больше страдает ваш уровень сахара в крови», — говорит Джинн-Мидоу. И немногие вещи, которые можно положить в рот, содержат более концентрированные дозы сахара, чем конфеты.


Хлеб

РавскийGetty Images

Опять же, углеводы — заклятый враг диабетиков. А рафинированный, сильно переработанный хлеб — важный источник углеводов. «Если вы собираетесь поесть, корзина с хлебом должна возвращаться на кухню», — говорит Джин-Мидоу.

Доктор Фриби соглашается. Но он говорит, что цельнозерновой хлеб — потому что он переваривается дольше, — более безопасный вариант. Ищите цельнозерновой или «пророщенный» хлеб. Вам нужно будет проверить этикетку хлеба, чтобы убедиться, что цельное зерно — это первое, что указано в списке ингредиентов.


Белая паста и рис

Майкл Маркванд, Getty Images

То же самое и с макаронами, рисом и другими белыми рафинированными зернами, поскольку они, как правило, содержат много углеводов и мало клетчатки и белка, говорит Шет.Все это будет способствовать повышению уровня сахара в крови, поскольку клетчатка замедляет превращение углеводов в сахар, а белок помогает замедлить всплеск.

«Вместо этого попробуйте есть продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как макаронные изделия из бобов или чечевицы, коричневый рис и цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки», — говорит она. «Если вы действительно наслаждаетесь вкусом и ароматом белой пасты и риса, не забывайте о соответствующих порциях и сбалансируйте это овощным гарниром с высоким содержанием клетчатки и достаточным количеством постного белка, чтобы свести к минимуму влияние на уровень сахара в крови.”


Спирт

Мухамметкан Арпаай / EyeEmGetty Images

По данным Американской диабетической ассоциации, употребление алкоголя может привести к слишком низкому падению уровня сахара в крови (также известному как гипогликемия), потому что алкоголь влияет на способность вашей печени вырабатывать глюкозу. Более того, по словам Шета, алкоголь плохо сочетается с некоторыми лекарствами от диабета.

«Важно знать, какой у вас уровень сахара в крови, прежде чем пить, и избегать пить натощак (когда уровень сахара в крови уже низкий)», — говорит она, поскольку риск очень низкого уровня сахара в крови только увеличивает больше пьешь.

Люди с диабетом должны соблюдать те же правила умеренности, которые установлены для всех остальных — не более одного напитка в день для женщин и двух напитков в день для мужчин, — говорит Шет. Однако все люди разные, поэтому важно обсудить со своим документом свои личные ограничения.


Сухофрукты

София Багдасарян / EyeEmGetty Images

Поскольку он считает, что цельные фрукты являются здоровым и важным дополнением к рациону человека, доктор.Фриби говорит, что диабетикам нужно быть осторожными. «Фрукты содержат много отличных витаминов и питательных веществ, но они также содержат много углеводов, которые повышают уровень сахара в крови», — объясняет он. Если вы собираетесь выбрать один вид еды, он говорит, что ягоды, как правило, повышают уровень сахара в крови меньше, чем такие фрукты, как виноград или дыня.

Сушеные фрукты, с другой стороны, действительно опасны, — говорит Джинн-Медоу. «Сушеные фрукты содержат очень концентрированное количество углеводов и сахара, поэтому вам действительно нужно следить за размером порций», — говорит она.Небольшая горсть изюма может содержать столько же сахара и углеводов, сколько целая миска винограда.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Следуйте этому списку продуктов для диабета 2 типа и снизьте свой риск прямо сейчас

Недавнее исследование, проведенное Британским медицинским журналом (BMJ), предполагает, что употребление диеты, богатой овощами и фруктами, может снизить риск диабета 2 типа на 50%. .Это крупное тематическое исследование, охватывающее 16 лет и сосредоточенное на более чем 23000 участников с разнообразным режимом питания из восьми европейских стран (Дания, Франция, Германия, Италия, Нидерланды, Испания, Швеция и Великобритания), было особенно значительным.

«Общее количество субъектов делает это действительно мощное исследовательское усилие», — сказал д-р Маурисио Гонсалес, врач внутренних болезней и неотложной медицины из Нью-Йорка, который не принимал участия в исследовании.

Что есть при диабете 2 типа

Хорошо известно, что фрукты и овощи являются богатыми источниками фитонутриентов, витаминов и минералов.В ряде исследований такие питательные вещества были связаны с более низким риском развития неинфекционных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, некоторые виды рака и диабет 2 типа. Но Гонсалес объяснил, что, хотя существует масса доказательств, связывающих высокое потребление фруктов и овощей с улучшением здоровья, «эксперты высказываются против валидности (типов) исследований, основанных на анкетах — из-за предвзятости воспоминаний», поскольку они могут подвержены человеческой ошибке и предоставляют менее надежные данные.

В исследовании BMJ исследователи проанализировали плазму сыворотки, которая, как полагают, дает более точные данные для оценки потребления фруктов и овощей. Исследователи изучили образцы крови участников исследования, чтобы создать оценку биомаркеров. Были измерены витамин С в плазме вместе с шестью отдельными каротиноидами, и результаты показали, что диета, изобилующая фруктами и овощами, обратно связана с диабетом 2 типа, а это означает, что по мере увеличения потребления фруктов и овощей риск развития диабета 2 типа снижается.

Кроме того, исследования показали положительные результаты, связанные с профилактикой диабета 2 типа, даже у людей, которые раньше практически не ели овощи или фрукты. Умеренное увеличение потребления фруктов и овощей оказало защитный эффект.

Лучшая диета для диабета 2 типа включает овощи и фрукты

Робин Фороутан, диетолог и представитель Академии питания и диетологии, сказал СЕГОДНЯ, что для большинства людей изменения, связанные с питанием, могут значительно улучшить диабет 2 типа. .«Это исследование также дает надежду людям, которые подвержены риску диабета и уже имеют диагноз диабета, потому что оно демонстрирует, сколько энергии находится на конце вашей вилки», — сказал Фороутан.

Связанные

Гонсалес объяснил, что любое вмешательство, которое может снизить заболеваемость диабетом 2 типа, может «внести большой вклад в общее состояние здоровья в стране». Новые результаты, по его словам, «важны, потому что они добавляют веса взаимосвязи между растительной пищей и снижением заболеваемости диабетом 2 типа.”

Для людей, живущих с диабетом 2 типа, основное внимание уделяется поддержанию стабильного уровня сахара в крови путем изменения питания и образа жизни. Кроме того, диабет влияет на эндокринную систему, поэтому увеличение потребления антиоксидантов из продуктов, особенно содержащихся во фруктах и ​​овощах, может иметь положительные последствия для здоровья.

Вот пять полезных советов по снижению риска диабета 2 типа. Если у вас уже было диагностировано это заболевание, эти советы помогут вам лучше с ним справиться.

1. Заполните половину своей тарелки фруктами и овощами

Хорошая цель для каждого приема пищи — заполнить половину своей тарелки овощами и фруктами, согласно Руководству по питанию для американцев на 2015-2020 годы и MyPlate.gov — это примерно час. или две порции овощей и фруктов за один прием пищи.

Связанные

2. Помните о том, как вы сочетаете белок с жирами и углеводами

При приготовлении блюд и закусок вы можете помочь контролировать уровень сахара в крови, помня о доле нежирного белка (например, постного мяса или птицы, рыба, бобы или яйца), полезные для сердца жиры (например, авокадо, орехи или жирная рыба) и углеводы (например, цельнозерновые, фасоль или бобовые) на тарелке.

  • Во время еды: Старайтесь, чтобы половина (или до трех четвертей) вашей тарелки была некрахмалистыми овощами (например, листовой зеленью, помидорами, брокколи, спаржей и грибами) и четверть вашей тарелки была заполнена крахмалистые продукты, включая крахмалистые овощи, бобы и злаки. (Вы также можете добавить немного фруктов.) Оставшаяся четверть должна быть белковой.
  • Для закусок: Сочетание одной порции протеина с одной порцией крахмала по вашему выбору (например, арахисового масла на цельнозерновых крекерах) — хорошее начало.Сочетание углеводов с источником белка или растительных жиров помогает свести к минимуму повышение и понижение уровня сахара в крови. «Думайте об углеводах как о воздушном шаре, который поднимет уровень сахара в крови, а о белке как о якоре, который удерживает этот воздушный шар», — сказал Фороутан.

3. Ешьте радугу и снимайте воспаление

Все больше исследований показывают, что хроническое воспаление может быть одним из основных факторов развития хронических заболеваний, таких как диабет. Фитонутриенты, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, могут защищать ткани и клетки от воспаления, помогая регулировать иммунную функцию.«Поскольку повышенный уровень сахара в крови вызывает воспаление, которое вызывает вторичные осложнения диабета, вы можете защитить себя, употребляя много фитонутриентов из ярко окрашенных растительных продуктов», — сказал Фороутан. Фрукты и овощи разного цвета содержат разные фитонутриенты, поэтому ешьте разные продукты.

Связанные

4. Увеличивайте количество пищевых волокон

Режимы питания, богатые пищевыми волокнами, связаны с более низким уровнем сахара в крови, кровяным давлением и циркулирующими липидами.Пищевые волокна, содержащиеся во фруктах, овощах, орехах, цельнозерновых и бобовых, помогают замедлить всасывание сахара в кровоток и приводят к более высокому уровню сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом 2 типа. Гонсалес рекомендовал стараться получать от 8 до 10 граммов клетчатки с каждым приемом пищи. Например, половина чашки вареной чечевицы содержит около 8 граммов клетчатки.

5. Распределите потребление фруктов и овощей в течение дня

Фрукты и овощи во время каждого приема пищи подвергают наш организм воздействию ряда полезных питательных веществ в течение дня.Гонсалес посоветовал проявлять творческий подход к добавлению фруктов и овощей везде, где это возможно. «Мой любимый завтрак — это овсянка, льняное семя, ягоды и соевое молоко. Вы также можете приготовить смузи из тех же ингредиентов — и добавить немного капусты, чтобы добавить больше антиоксидантов и высокобиодоступного кальция », — сказал Гонсалес.

При приготовлении сэндвича подумайте о том, чтобы заменить половину мяса или сыра овощами или добавить овощи в лепешку с фасолью для придания питательности. Вы также можете добавить тертые цукини, морковь, лук и чеснок в томатный соус, купленный в магазине, чтобы получить больше овощей.

Майя Феллер, MS, RD, CDN из Бруклина Maya Feller Nutrition — зарегистрированный диетолог, диетолог, национально признанный эксперт по питанию и адъюнкт-профессор Нью-Йоркского университета.

10 самых худших продуктов, если у вас диабет — основы здоровья от клиники Кливленда

Авторы: Сью Коути и Андреа Харрис, RNs

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Если у вас диабет, во многих отношениях диета — ваше лекарство. Как инструкторы по диабету, мы помогаем пациентам понять, каких продуктов и напитков лучше избегать. Когда продукты с высоким содержанием углеводов, жиров и натрия, они увеличивают риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина, увеличения веса, болезней сердца и неконтролируемого сахара.

10 главных преступников

  1. Сладкие напитки. К ним относятся обычный поп / газировка, фруктовые пунши и чай со льдом. Они богаты сахаром и калориями и обычно имеют небольшую пищевую ценность или вообще не имеют ее. Вместо этого попробуйте добавить в простую воду разные ягоды и фрукты, чтобы насладиться естественной сладостью.
  2. «Дизайнерские» или специальные кофейные напитки — , включая фраппучино или капучино. Это «особое угощение один раз в день» может привести к увеличению количества сахара, калорий и насыщенных жиров. Вместо этого выберите чистую яву, либо черную, с искусственным подсластителем, либо немного обезжиренного молока.
  3. Цельное молоко . В нем слишком много жира, что может привести к увеличению веса. Переключитесь на 2%, 1% или даже лучше: обезжиренное молоко. Имейте в виду, что в одной чашке обезжиренного молока содержится 12 граммов углеводов. Если вы не любите молоко или у вас непереносимость лактозы, вместо него можно пить миндальное, рисовое или соевое молоко, но не забывайте употреблять сорта с низким содержанием сахара.
  4. Хот-доги . Эти маленькие фавориты, приготовленные на гриле, по-прежнему содержат много насыщенных жиров и натрия — да, это даже включает индюшатину! Старайтесь избегать их или есть только изредка.
  5. Упакованные мясные обеды . Они также богаты насыщенными жирами и натрием. Проверьте свой гастроном на предмет мяса с низким содержанием натрия или, еще лучше, используйте нарезанное мясо, которое вы обжарили дома, для приготовления бутербродов. Также помните, что начинки для сэндвичей тоже могут быть очень вредными (подумайте о майонезе с высоким содержанием жира). Вместо этого добавьте аромат в бутерброды с горчицей, овощами и / или небольшим количеством хумуса.
  6. Подслащенные злаки . В них много углеводов из-за добавленного сахара.Выбирайте простые злаки и добавьте немного фруктов или искусственного подсластителя.
  7. Обычный сироп для блинов . В нем очень много углеводов. Легкий или низкокалорийный сироп обычно содержит как минимум половину углеводов, чем обычный. И с этими более легкими сиропами помните, что размер порции по-прежнему невелик. Взгляните на этикетку продукта и используйте его экономно.
  8. Щербет . Многие люди считают, что щербет — хорошая альтернатива мороженому, но полстакана щербета почти вдвое содержит больше углеводов, чем полстакана мороженого.
  9. Запеченный картофель быстрого приготовления со всеми добавками. Вы берете относительно здоровый продукт — запеченный картофель — и добавляете сыр чеддер, масло, сметану, заправку для ранчо или бекон, и это просто превращается в катастрофу с высоким содержанием натрия и жирами. То же самое касается начо и других закусок, покрытых сыром, когда они едят вне дома.
  10. Что-нибудь жареное. Мы знаем, что жареные продукты никому не подходят. Жир всасывается в пищу и приводит к высокому уровню холестерина и увеличению веса, что может увеличить риск развития диабета 2 типа или ухудшить контроль, если у вас уже есть диабет.Это касается всего: от картофеля фри и жареной курицы до тилапии с корочкой из панко в вашем любимом ресторане. Попробуйте запечь или поджарить пищу или даже подумайте о том, чтобы проверить новые фритюрницы, в которых вместо масла используется горячий воздух. Они более полезны для здоровья, чем фритюрницы.

Теперь лучшие продукты…

Все продукты в нашем списке имеют низкий гликемический индекс (который представляет собой общее повышение уровня сахара в крови после приема пищи) и содержат важные питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья.

  1. Сладкий картофель. Отличный источник витамина С, калия и клетчатки. Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех или душистый перец для дополнительного аромата. ½ чашки приготовленного сладкого картофеля = 1 порция углеводов
  2. Крестоцветные овощи. Сюда входят брокколи, капуста, цветная капуста, кале и брюссельская капуста. Эти некрахмалистые овощи богаты калием, фолиевой кислотой и витамином С. 1 стакан сырых или ½ стакана приготовленных = <1 порция углеводов. В них всего 5 граммов углеводов и 15 граммов - это одна порция углеводов, так что вы можете накачать их!
  3. Бобовые. Сюда входят различные бобы, такие как черный, гарбанзо, почечный, лимский, темно-синий, пинто и белый.
23Июл

Сколько грамм крупы в столовой ложке: Сколько грамм в столовой ложке масла, крупы, жидкости и других продуктов

Сколько в столовой ложке грамм гречки

Если Вы собрались готовить по рецепту блюдо где содержится гречка, то вы столкнетесь с одной проблемой. Объем гречневой крупу в рецептах обычно измеряется в граммах. Как поступить если на кухне нет мерных весов или как еще называют кухонных весов. Конечно нужно измерить гречку старым и проверенным способом. Для этого измерения веса гречки в граммах нам понадобится обычная столовая ложка. В этой статье мы ответим на вопрос, сколько в столовой ложке грамм гречки. Измерим сколько в одной столовой ложке сырой(сухой) гречки и также вареной(отварной).

Сколько грамм вареной гречки в столовой ложке?

В столовую ложку вмещается 30 грамм вареной гречки (с горкой)

В 1 столовой ложке вмещается 25 грамм готовой гречки (без горки)

Сколько грамм гречки в столовой ложке в сухом виде?

1 столовая ложка вмещает 25 грамм сухой гречки (с горкой)

1 столовая ложка вмещает 18 грамм гречки в сухом виде (без горки)

Сколько грамм гречки ложке (таблица)

Вид ложкиВес сухой(сырой) гречкиВес в вареной(отварной) гречки
В столовой ложке с горкой25 грамм сухой гречки30 грамм вареной гречки
В столовой ложке без горки18 грамм сырой гречки25 грамм отварной гречки
В чайной ложке с горкой8 грамм сухой гречки11 грамм вареной гречки
В чайной ложке без горки5 грамм сухой гречки7 грамм вареной гречки

Как Вы ведите в таблице, вес гречки зависит от ложки, с горкой она или без горки, от состояния сухая или вареная гречневая крупа в ложке. Наши измерения показали что в одной столовой ложке с горкой 25 грамм сухой гречки и 30 грамм вареной. В столовой ложке без горки 18 грамм сырой гречки и 25 грамм отварной.

Таблица для измерения веса гречки столовой ложкой

Вес в граммахКоличество ложек
10 грамм гречки это2 чайных ложки без горки
20 грамм гречки это4 чайных ложки без горки
30 грамм гречки это1 столовая ложка без горки
2 чайные ложки с горкой
40 грамм гречки это2 столовых ложки с небольшой горкой
50 грамм гречки это2 столовых ложки с горкой
60 грамм гречки это3 столовых ложки с небольшой горкой
70 грамм гречки это3 столовых ложки с небольшой горкой
2 чайных ложки без горки
75 грамм гречки это3 столовых ложки с горкой
80 грамм гречки это3 столовых ложки с горкой
1 чайная ложка без горки
90 грамм гречки это3 столовых ложки с горкой
3 чайных ложки без горки
100 грамм гречки это4 столовых ложки с горкой
150 грамм гречки это6 столовых ложки с горкой
200 грамм гречки это8 столовых ложки с горкой
250 грамм гречки это10 столовых ложки с горкой
300 грамм гречки это12 столовых ложки с горкой
350 грамм гречки это14 столовых ложки с горкой
400 грамм гречки это16 столовых ложки с горкой
450 грамм гречки это18 столовых ложки с горкой
500 грамм гречки это20 столовых ложки с горкой

В нашем климате очень популярна гречневая крупа. Эту крупу любят за оригинальные вкусовые качества, которые нечем не заменишь. Крупа очень полезна, гречка содержит очень много витаминов и минеральных веществ. Которые придают человеку силу, бодрость и выносливость. Изюминку гречке придают то, что гречка чистый экологический продукт. Потому что растение «гречка» не требует удобрений и растет в естественных условиях. За счет этого гречневая крупа не содержит токсинов и вредных химикатов. Не даром эту крупу прозвали «Королевской крупой».

Как отмерить столовой ложкой гречку

  • 30 гр гречки — это сколько ложек? 30 г гречки это 1 столовая ложка гречки (без горки) плюс 2 чайные ложки гречки (с горкой)
  • 40 гр гречки — это сколько ложек? 40 г гречки это 2 столовых ложки гречки (с небольшой горкой)
  • 50 гр гречки — это сколько ложек? 50 г гречки это 2 столовых ложки сухой гречки (с горкой)
  • 60 гр гречки — это сколько ложек? 60 г гречки это 3 столовых ложки гречки (с маленькой горкой)
  • 75 гр гречки — это сколько ложек? 75 г гречки это 3 столовых ложки гречки (с горкой)
  • 100 гр гречки — это сколько ложек? 100 г гречки это 4 столовых ложки гречки (с горкой)
  • 150 гр гречки — это сколько ложек? 150 г гречки это 6 столовых ложек гречки (с горкой)
  • 200 гр гречки — это сколько ложек? 200 г гречки это 8 столовых ложек гречки (с горкой)
  • 250 гр гречки — это сколько ложек? 250 г гречки это 10 столовых ложек гречки (с горкой)
  • 300 гр гречки — это сколько ложек? 300 г гречки это 12 столовых ложек гречки (с горкой)
  • 100 грамм вареной гречки — это сколько столовых ложек? 100 г вареной гречки это 4 столовых ложки вареной гречки (без горки)

Нельзя замачивать гречку

Внимание! Можно получить как можно больше полезных веществ и пользы от этого продукта. Надо соблюдать одно правило, чтобы приготовить гречку в которой максимально сохранятся витамины и полезный микроэлементы. Некоторые хозяйки предпочитают замачивать гречку перед варкой. Эта простая процедура действительно сделает кашу более нежной, однако в процессе такого приготовления большая часть полезных веществ пропадет. Самый верный метод это промыть гречку и отварить ее пока вода не выкипит сама. Этот метод сложен тем что нужно правильно рассчитать количество воды. Если гречку переварить, то она потеряет свой вкус.

Надеемся что наша статья Вам понравилась. Поддержите наш проект добавьте наш сайт в свои закладки веб браузера. У нас много интересного! Например кухонная таблица, где собраны меры веса продуктов в одну статью. Поделитесь ссылкой с друзьями возможно им тоже пригодится хорошая мерная таблица. Спасибо!

Читайте также:

Сколько грамм муки в столовой ложке

Сколько грамм муки в стакане

Сохранить в социальных сетях:

Сколько грамм гречки в ложке (столовой и чайной)

Бывает, что нужно отмерить определенный вес гречневой крупы с помощью ложек. Это требуется для какого-то рецепта, просто любопытно, а может необходимо высчитать калорийность? Причина не так важна, здесь больше интересно, сколько вообще грамм гречки уместится в одной ложке.

А гречка же бывает еще и вареной, может, кому-то нужно именно гречневую кашу взвесить? А ложки же тоже отличаются, одних интересуют чайные, а других столовые. В общем, в данной статье мы подробно разберем все вышеприведенные вопросы.

Кстати, если вы захотите сварить рассыпчатую гречку на воде, рекомендую перейти по этой ссылочке. Там рецепт и множество советов по приготовлению вкусной каши.

Сколько в столовой ложке грамм гречки

Отметим, что речь идет о гречневой группе «ядрица», то есть не просев, ни хлопья, а именно цельные зернышки.

  • В 1 столовой ложке вместится 25 грамм сухой гречки (это с горкой).
  • Без горки сухой гречки выйдет в столовой ложке примерно 18 грамм.

А что же касательно вареной гречки?

  • 1 столовая ложка вареной гречки с горкой – это 30 грамм.
  • А 1 ст. ложка отварной гречки без горочки – это где-то 25 грамм.

Сколько грамм гречки в чайной ложке

Отмерять крупу чайной ложкой, дело, конечно, необычное, но на всякий случай ниже есть информация и для этого случая.

  • В 1 чайной ложке уместится около 8 грамм сухой гречки с горочкой.
  • Без горочки 1 чайная ложка вместит примерно 5 граммов «сырой» гречки .
  • В 1 чайной ложке поместится около 11 вареной гречневой крупы (с горкой)
  • 1 чайная ложка вареной гречки без горочки – это примерно 7 граммов.

Таблица «Сколько грамм гречки в ложке»

Тип ложкиВес сырой (сухой) гречкиВес отварной гречки
1 чайная без горки18 грамм25 г.
1 чайная с горкой25 грамм30 г.
1 столовая без горки5 грамм7 г.
1 столовая с горкой8 грамм11 г.

Как отмерить нужный вес гречки ложкой (мерная таблица)

Ниже представлены граммовки гречки, наиболее часто используемые во всевозможных кулинарных рецептах. Здесь имеется в виду сухая (сырая) гречневая крупа. Отмерять же мы будем столовой ложкой.

Вес гречки в граммахСколько ложек
500 грамм20 ст. ложек с горкой
450 грамм18 ст. ложек с горкой
400 грамм16 ст. ложек с горочкой
350 грамм14 ст. ложек с горочкой
300 грамм12 ст. ложек с горочкой
250 грамм10 ст. ложек с горочкой
200 грамм8 ст. ложек с горкой
150 грамм6 ст. ложек с горкой
100 грамм4 ст. ложки с горкой
90 грамм3 столовых ложки с горкой
50 грамм2 ст. ложки с горочкой
30 грамм1 ст. ложка с горкой
20 грамм4 ч. ложки без горки
10 грамм2 ч. ложки без горки

А сколько калорий в ложке гречки?

Следите за фигурой, следуете какой-то строгой диете, постоянно подсчитываете суточную калорийность? В таком случае вам может быть интересна калорийность одной ложки гречки, чтобы по итогу потреблять столько калорий, сколько запланировано.

  • Для расчета сначала нужно узнать, сколько калорий в 100 граммах продукта.
  • Калорийность сухой гречки на 100 грамм – 308 ккал.
  • Калорийность вареной гречки на 100 грамм – 92 ккал.
  • Отсюда следует, что в 1 столовой ложке сухой гречки 77 ккал. А 1 столовая ложка вареной гречневой каши – это 27,6 ккал.

Если данный материал оказался вам полезен, поделитесь ссылочкой в социальных сетях. Кстати, на этом сайте есть много других полезных статей: советы, разные рецепты и т.д. Советуем ознакомиться.

Сколько грамм гречки в столовой ложке

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 05.06.2017

Гречневая крупа очень популярна и широко используется как гарнир, так и для приготовления различных блюд, поэтому многим будет полезно узнать, как отмерить гречку без весов в домашних условиях с помощью ложек, сколько в столовой ложке грамм гречки (отварной и в сухом виде).

Сколько грамм гречки в столовой ложке в сухом виде?

В столовой ложке вмещается 25 грамм сухой гречки с горкой.

В 1 столовой ложке вмещается 18 грамм гречки в сухом виде без горки.

Сколько грамм вареной гречки в столовой ложке?

В столовую ложку вмещается 30 грамм вареной гречки с горкой.

В 1 столовой ложке вмещается 25 грамм отварной гречки без горки.

Ответы на популярные вопросы по теме, как отмерить столовой ложкой гречку (вареную и сухую)

Для того, чтобы лишний раз не тратить время на расчеты и сразу узнать, какая масса гречки соответствует определенному количеству столовых ложек, мы для Вас провели расчеты и узнали, как отмерить гречку в граммах без весов:

  • 100 грамм вареной гречки это сколько столовых ложек? 100 г вареной гречки = 4 столовых ложки вареной гречки без горки.
  • Как отмерить 400 грамм гречки без весов? 400 г сухой гречки =
  • 300 грамм сухой гречки это сколько столовых ложек? 300 г гречки = 12 столовых ложек гречки с горкой.
  • 250 грамм сухой гречки это сколько столовых ложек? 250 г гречки = 10 столовых ложек гречки с горкой.
  • 200 грамм сухой гречки это сколько столовых ложек? 200 г гречки = 8 столовых ложек гречки с горкой.
  • 150 грамм сухой гречки это сколько столовых ложек? 150 г гречки = 6 столовых ложек гречки в сыром виде с горкой.
  • 100 грамм сухой гречки это сколько столовых ложек? 100 г гречки = 4 столовых ложки гречки с горкой.
  • 75 грамм сухой гречки это сколько столовых ложек? 75 г гречки = 3 столовых ложки гречки с горкой.
  • 60 грамм гречки это сколько ложек столовых ложек? 60 г гречки = 3 столовых ложки гречки с маленькой горкой (с холмиком).
  • 50 грамм гречки это сколько ложек столовых ложек? 50 г гречки = 2 столовых ложки сухой гречки с горкой.
  • 40 грамм гречки это сколько ложек столовых ложек? 40 г гречки = 2 столовых ложки гречки с небольшим холмиком.
  • 30 грамм гречки это сколько ложек столовых ложек? 30 г гречки = 1 столовая ложка гречки без горки + 2 чайные ложки гречки с горкой.

Вам также интересно будет узнать прочесть чем полезна гречка, как отмерить большой объем гречки с помощью стакана (статья: сколько грамм гречки в стакане), а также:

В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько грамм гречки в столовой ложке (в сухом виде и отварной), можно не тратя время на взвешивание отмерить необходимое количество гречневой крупы или каши в граммах для собственных нужд. Свои советы и отзывы по теме, сколько грамм готовой отварной гречки и сколько грамм сухой гречки в столовой ложке, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Сколько грамм кукурузной крупы в столовой ложке 🥄 онлайн калькулятор

Калькулятор количества кукурузной крупы в столовой ложке, рассчитает сколько ложек кукурузной крупы, необходимо положить для приготовления блюда.

Таблица

Грамм кукурузной крупыКоличество столовых ложек
22 грамм1
24 грамм1. 09
30 грамм1.36
35 грамм1.59
40 грамм1.82
45 грамм2.05
50 грамм2.27
55 грамм2.5
60 грамм2.73
65 грамм2.95
70 грамм3.18
75 грамм3.41
80 грамм3.64
90 грамм4.09
100 грамм4.55
150 грамм6.82
200 грамм9. 09
250 грамм11.36
300 грамм13.64
400 грамм18.18
500 грамм22.73
600 грамм27.27
700 грамм31.82
800 грамм36.36

Понравился калькулятор? Поделитесь с друзьями:

Сколько грамм манной крупы в ложке (столовой и чайной)?

Домашняя манная каша – одно из самых любимых у многих лакомств с самого детства и при её готовке часто возникают проблемы с её взвешиванием в граммах по рецепту, если дома нет кухонных весов. В статье Вы узнаете, сколько грамм манной крупы в столовой и чайной ложке и как можно быстро отмерять манку в граммах без весов дома.

Сколько грамм манки в одной столовой ложке?

В столовой ложке 10 грамм манной крупы (без горки) или 16 грамм (с горкой)

Сколько грамм манной крупы в одной чайной ложке?

В чайной ложке 4 грамма манной крупы (без горки) или 7 грамм (с горкой)

Как отмерять манную крупу без весов в граммах ложками

При взвешивании манной крупы ложками всегда лучше отмерять ложками без горки (если важна более высокая точность измерений):

  • 500 грамм манки = 50 столовых ложек.
  • 400 грамм манки = 40 столовых ложек.
  • 300 грамм манки = 30 столовых ложек.
  • 250 грамм манки = 25 столовых ложек.
  • 200 грамм манки = 20 столовых ложек.
  • 190 грамм манки = 19 столовых ложек.
  • 180 грамм манки = 18 столовых ложек.
  • 170 грамм манки = 17 столовых ложек.
  • 160 грамм манки = 16 столовых ложек.
  • 150 грамм манки = 15 столовых ложек.
  • 140 грамм манки = 14 столовых ложек.
  • 130 грамм манки = 13 столовых ложек.
  • 120 грамм манки = 12 столовых ложек.
  • 110 грамм манки = 11 столовых ложек.
  • 100 грамм манки = 10 столовых ложек.
  • 90 грамм манки = 9 столовых ложек.
  • 80 грамм манки = 8 столовых ложек.
  • 75 грамм манки = 7 столовых и 1 чайная ложка манной крупы.
  • 70 грамм манки = 7 столовых ложек.
  • 60 грамм манки = 6 столовых ложек.
  • 50 грамм манки = 5 столовых ложек.
  • 40 грамм манки = 4 столовые ложки.
  • 35 грамм манки = 3 столовых и 1 чайная ложка.
  • 30 грамм манки = 3 столовые ложки.
  • 25 грамм манки = 2 столовых и 1 чайная ложка.
  • 20 грамм манки = 2 столовые ложки.

Вам также будут интересны статьи: сколько грамм молока в ложке и сколько грамм сахара в чайной ложке.

Используя эти наглядные расчеты и зная, сколько грамм манки в столовой ложке и в 1 чайной ложке, в дальнейшем Вы сможете быстро отмерить любую необходимую массу данной крупы. Если Вам была полезна эта статья, пишите отзывы и поделитесь ей в социальных сетях.

Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

Сохранить в социальных сетях:

Сколько грамм в столовой ложке?

Для измерения относительно небольшого количества продукта нередко используется столовая ложка. Стандартом для измерения выступает вода, так 1 столовая ложка вмещает 18 мл воды. Часто ложками отмеряют количество муки, сахара, масла, уксуса, а также соли и даже дрожжей. Таким образом объектом для измерения могут быть как сыпучие и жидкие продукты, так и вызкие густые продукты. Так столовая ложка является отличным инструментом для измерения сметаны и даже густейшего меда. Также ложка удобна для измерения круп: овсянки, риса и манки. Несмотря на удобство использования ложки для того чтобы узнать сколько грамм в столовой ложке, одной ее бывает недостаточно. Измерения бывают весьма затруднительны, так как на рынке имеется огромное количество ложек самого различного объема. По этой причине, перед тем как пользоваться этим столовым прибором в качестве измерительного, рекомендуется воспользоваться мензуркой или каким-либо другим сосудом для того чтобы узнать объем столовой ложки в миллилитрах.

ПродуктСтоловая ложка — 18 г
Грибы ↴
Грибы сушеные10
Крупы ↴
Геркулес12
Крупа гречневая25
Крупа кукурузная20
Крупа манная25
Крупа овсяная18
Крупа перловая25
Крупа пшеничная20
Крупа пшенная25
Крупа рисовая25
Крупа ячневая20
Рис25
Саго20
Толокно22
Хлопья кукурузные7
Хлопья овсяные14
Хлопья пшеничные9
Масла и жиры ↴
Маргарин растопленный15
Масло животное растопленное17
Масло растительное17
Масло сливочное60
Масло сливочное растопленное20
Масло топленое20
Сало топленое20
Молоко и молочные продукты ↴
Кефир18
Масса творожная18
Молоко18
Молоко сгущенное30
Молоко сухое20
Ряженка18
Сливки25
Сметана 10%20
Сметана 30%25
Творог диетический20
Творог жирный17
Творог мягкий20
Творог нежирный17
Мука и мучные изделия ↴
Мука картофельная30
Мука кукурузная30
Мука пшеничная25
Напитки ↴
Вода18
Какао порошок15
Кофе молотый20
Ликер20
Соки18
Чай сухой3
Орехи ↴
Арахис очищенный25
Кедровые10
Миндаль30
Орехи толченые20
Фундук30
Приправы ↴
Желатин15
Кислота лимонная (кристаллическая)25
Крахмал картофельный12
Мак15
Сахарная пудра25
Сода пищевая28
Сухари молотые20
Томатная паста30
Уксус15
Сладости ↴
Варенье45
Джем40
Мед30
Повидло36
Пюре фруктовое50
Соусы ↴
Майонез15
Томатный соус25
Специи ↴
Корица молотая20
Сахар-песок25
Соль15
Сухофрукты ↴
Изюм25
Ягоды ↴
Земляника25
Клубника25
Рябина свежая25
Шиповник сухой20
Яйца ↴
Яичный порошок25

Сколько грамм в столовой ложке варёной гречки? А какова ее калорийность?

Гречка — один из самых популярных гарниров в России, не зря её называли «русским хлебом». Многие знакомы с ней с младенческих лет. Для первого прикорма малышу врачи обычно рекомендуют именно гречневую кашу, это не только вкусный и малокалорийный гарнир, но и источник энергии, микроэлементов и витаминов.

Не все знают, сколько грамм в столовой ложке варёной гречки, сколько в ней содержится витаминов, микроэлементов, килокалорий, но для многих гречневая каша — блюдо, дающее энергию и сытость на длительное время.

Немного истории

Родиной злака являются Гималаи, там до сих пор встречаются его дикие виды. В седьмом веке гречку стали выращивать греческие монахи. Они завезли злак в Киевскую Русь, где его стали называть гречкой. Постепенно её стали выращивать в Поволжье, на Украине, Алтае.

Сами греки и итальянцы называли её турецким зерном. Во Франции, Португалии, Испании крупа называлась сарацинским или арабским зерном. Западные славяне (чехи, словаки) зовут гречку поганкой. В Англии и Америке гречиха называется оленьей пшеницей, в Азии — чёрным рисом.

Гречиха известна многим народам мира. В Корее из неё делают праздничные традиционные булочки, в Китае — ликёр, шоколад, джем. Во Франции гречиху специально выращивают ради сбора пчёлами гречишного мёда, который очень хорош для профилактики и лечения простуды и гриппа.

Как бы ни называли гречиху, какие бы блюда ни готовили из неё, она по своим полезным свойствам поистине является царицей круп.

Используя гречку в диетическом питании, многие задумываются, чем же она так полезна. Сколько грамм в столовой ложке варёной гречки? Калорийность блюд из неё не повредит ли талии?

Полезные составляющие гречки

Гречиха содержит следующий набор витаминов:

  • витамины группы В, необходимые для поддержания сердечно-сосудистой системы;
  • РР (никотиновая кислота) способствует регулированию сахара в крови и снижению холестерина;
  • Е предотвращает образование тромбов, выступает антиоксидантом, способствует красивому цвету лица;
  • К предотвращает возрастные изменения, способствует регенерации тканей.

Гречка состоит из большого количества микроэлементов.

Особенно богата крупа железом, поэтому гречневая каша показана для диетического питания людям, страдающим анемией.

Селен, содержащийся в гречихе, позволяет использовать её для предотвращения онкологических заболеваний, блокирует развитие патологических клеток на ранней стадии.

Рутин, содержащийся в крупе, выводит из организма лишнюю жидкость.

Калий (ещё один элемент гречихи) способствует улучшению работы сердца и сосудов, снижению кровяного давления, устранению головокружения и образованию тромбов.

Гречка содержит белки, которые легко усваиваются, и углеводы, которые медленно расщепляются. В 100 граммах гречневой каши содержится всего 132 ккал. Это отличное блюдо для людей, имеющих лишний вес.

Такие отличные пищевые характеристики могут вызвать желание питаться только гречкой.

Осторожность в употреблении гречки

Пользу гречки трудно переоценить. Однако во всём нужна мера. Если вы следите за своим весом или готовите сложное блюдо из гречки для семьи, то важно знать, сколько грамм в столовой ложке варёной гречки, какова пищевая ценность и калорийность готового продукта.

Помните:

  • Питание должно быть сбалансированным и разнообразным (даже если вы на диете). Гречка должна быть частью рациона, а не заменять собой завтрак, обед и ужин.
  • Людям, имеющим заболевание желудочно-кишечного тракта, гречку можно есть, но ограниченно. Она может спровоцировать повышенное газообразование и вздутие живота.
  • Детям следует давать кашу с достаточным количеством жидкости, иначе она может привести к запору. Малышам гречневую кашу вводят с осторожностью, чтобы избежать аллергии.

Сколько грамм в одной столовой ложке вареной гречки

Для людей, следящих за своим весом и использующих гречку для диетического питания, важно знать энергетическую ценность и калорийность готовых блюд из крупы.

Калорийность продукта зависит от способов приготовления. Гречка не исключение. В 100 граммах сырой крупы содержится 308 килокалорий. В столовой ложке помещается двадцать пять граммов крупы, энергетическая ценность которой — 77 килокалорий.

Калорийность варёной крупы намного ниже. Сто граммов сваренной на воде каши без масла и соли содержат 92 ккал. 1 столовая ложка варёной гречки — сколько грамм? 25 граммов, энергетическая ценность которых — всего лишь 23 ккал. Следовательно, гречка — отличный продукт для диетического питания худеющим.

Заключение

Гречка — уникальный продукт. При очень низкой калорийности она обладает очень ценными свойствами: способствует снижению плохого холестерина и уровня сахара в крови, повышает допомин, выводит тяжёлые металлы из организма, нормализует обмен веществ, регулирует жировой обмен. Гречка — источник витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и аминокислот.

Если вы используете гречку для диетического питания, то вам важно контролировать калорийность готовых блюд. При приготовлении гречки с дополнительными продуктами важно определить, сколько грамм в столовой ложке вареной гречки и дополнительного продукта (например, мяса или овощей), затем к калорийности крупы прибавить калорийность дополнительного продукта.

Например, если калорийность одной ложки гречневой каши без масла — 23 ккал, и масла — 5 или 8 ккал, то всё блюдо составит 28-31 ккал.

Контролируйте свой вес, но не в ущерб красоте и здоровью.

Будьте здоровы!

Фактическое количество десертных ложек для здоровой порции хлопьев

Каждое утро миллионы из нас наливают тарелку хлопьев и едят их, не задумываясь.

Но, если вы не достанете кухонные весы вместе с молоком и кукурузными хлопьями, есть вероятность, что вы обслуживаете себя гораздо больше, чем следовало бы.

Большинство производителей злаков рекомендуют порцию 30 г. Для мюсли или мюсли (которые тяжелее) это около 45 г.

Сколько — это много? Миллионы из нас потребляют слишком обильные порции злаков

Однако исследователи из Кардиффского университета в недавней статье в British Dental Journal раскритиковали тех, кто использует изображения на упаковке переполненных мисок, которые намного больше, чем порции, которые они советуют.

На самом деле, как отметили исследователи, если бы миски были наполнены столько, сколько указано на многих коробках с хлопьями, мы бы съели в три раза больше — целых 90 г.

Между тем, исследование British Heart Foundation показало, что 88 процентов людей наливали кукурузные хлопья крупнее предлагаемых 30 г, а в среднем почти на 50 процентов больше идеального.

Согласно рекомендациям Национальной службы здравоохранения и здравоохранения Англии, мы должны потреблять около 400 калорий за завтраком и не более 30 г (7 чайных ложек) добавленного сахара в день.

Но, благодаря большим мискам и этим наводящим на размышления изображениям на упаковке, многие из нас могли быть близки к достижению дневного лимита добавляемого сахара, даже не выходя из дома утром.

«Наш мозг запрограммирован на быстрые пути, поэтому мы предполагаем, что размеры посуды и изображения размеров порций правильные и не требуют вопросов», — говорит доктор Джен Бейтман, клинический психолог и автор книги «Ваш вес не о нас». Еда.

Знаете ли вы? Мы должны потреблять около 400 калорий за завтраком и не более 30 г (7 чайных ложек) добавленного сахара в день.

«У нас также есть реакция« увидеть еду, есть еду », которая восходит к нашей эволюционной истории, когда еды было мало.Поэтому вместо того, чтобы настраиваться на то, действительно ли мы голодны, мы часто чувствуем беспокойство, когда не наполняем миску или оставляем еду на тарелке ».

Чтобы убедиться, что вы подаете нужное количество хлопьев, диетолог Хелен Бонд взвесила рекомендованную производителем порцию из 18 популярных хлопьев для завтрака, а затем подсчитала, сколько десертных ложек это соответствует.

Хелен также рассказала, насколько полезен каждый злак. Затем мы дали каждому оценку здоровья из десяти.

Kellogg’s Crunchy Nut Chocolate Овсяная Гранаола

Ой! В нем содержится примерно такая же клетчатка, как и в ломтике цельнозернового хлеба, но это компенсируется большим количеством насыщенных жиров.

Гранола — это в основном овес, связанный с сахаром и маслом.

Эта порция содержит примерно столько же клетчатки, что и ломтик цельнозернового хлеба, но это компенсируется большим количеством насыщенных жиров — 5,4 г в порции, что составляет примерно четверть дневного лимита.

Пять ложек тоже не наполнили бы многих из нас — но если вы съедите в три раза больше (что-то вроде полной миски, показанной на упаковке), вы почувствуете сытость, но почти достигнете дневного лимита добавленного сахара (30 г) во время завтрака.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ПЯТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 2/10

Кукурузные хлопья Sainsbury’s

Хотя они и обогащены витаминами и железом, и с меньшим содержанием сахара (2 г) и соли (0.29 г), чем кукурузные хлопья Kellogg, эта каша на 93% состоит из кукурузы, которая быстро высвобождает энергию и не заставит вас чувствовать себя сытым очень долго, даже если вы нальете слишком большую миску, такую ​​как та, что изображена на упаковке.

Добавьте 125 мл молока и горсть орехов, семян и фруктов к рекомендуемым 30 г для более сытного завтрака с более низким ГИ.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: 11 ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 3/10

Неплохо: сделано из цельного зерна кукурузы, ячменя, овса, пшеницы и риса, с высоким содержанием клетчатки

Nestle Cheerios

Сделано с 78 процентов цельного зерна из кукурузы, ячменя, овса, пшеницы и риса с высоким содержанием клетчатки.

Это помогает поддерживать стабильность энергии и означает, что вы должны дольше чувствовать сытость — без необходимости есть что-то вроде переполненной миски, изображенной на передней части коробки с хлопьями (если бы она у вас была, вы бы съели около 2-3 чайных ложек. добавленного сахара, плюс 13% суточной нормы соли, каждый день перед выходом из дома).

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: 12 ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 8/10

Меньше значит больше? В нем больше калорий, чем в мюсли, и порция из шести ложек действительно выглядит маленькой

Dorset Cereals Honey Granola

С овсяными и ржаными хлопьями, орехами и семенами, это мало соли (0. 01 г на порцию) мюсли содержит хорошее количество клетчатки (3,1 г из ваших 30 г в день) и белка (5,5 г, что составляет десятую часть ваших потребностей).

В нем больше калорий, чем в мюсли, и порция из шести ложек действительно выглядит маленькой.

Его здоровый список ингредиентов может создать «ореол здоровья», так что вы в конечном итоге будете есть больше — удвойте порцию и добавьте молока, и вы превысите норму на завтрак в 400 калорий, с добавлением примерно четверти дневной нормы ограничение сахара.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ШЕСТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 6/10

Потворство: подобная порция на упаковке может подтолкнуть вас к этому пределу за один прием

Кукурузные хлопья с медом и орехами Waitrose

волокно (0.7 г) кукурузы, как и кукурузные хлопья, добавленный сахар, мед и сироп означают, что небольшая миска содержит около трети (9,1 г) дневного лимита добавленного сахара — примерно столько же, сколько два дижестива из молочного шоколада.

Такое обслуживание пакета может подтолкнуть вас к превышению этого лимита за одно обращение.

У него также высокий гликемический индекс, поэтому он обеспечит быстрый прилив энергии, за которым последует спад, заставляющий вас снова проголодаться.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ДЕСЯТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 2/10

Ингредиенты: Эта хрустящая каша обеспечивает около 9 процентов вашей дневной клетчатки, некоторых основных жиров и витамина Е из кусочков ореха пекан

Клен Сейнсбери и Pecan Crisp

Эта хрустящая каша обеспечивает около 9 процентов вашей дневной клетчатки, некоторых незаменимых жиров и витамина Е из кусочков орехов пекан.

Тем не менее, всего пять десертных ложек содержат около 2 чайных ложек сахара (7,3 г), большая часть которого «добавлена».

Большинство людей не смогут остановиться на довольно небольшой рекомендуемой порции, и, если бы вы скопировали изображение на упаковке, с молоком вы бы потребляли за завтраком более 600 калорий.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ПЯТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 3/10

Хорошее качество: минимально обработанная и источник медленно высвобождаемых углеводов, овсяная каша — отличный завтрак для обуздания голода

Quaker Oats

Минимально обработанная Овсяные хлопья, являющиеся источником медленно высвобождающихся углеводов, являются отличным завтраком для обуздания чувства голода.

Но, сделав это самостоятельно, легко обслужить слишком много.

Если это простая каша, это неплохо — порция 40 г содержит почти половину рекомендованных 3 г бета-глюкана, типа клетчатки, которая, как известно, снижает уровень холестерина. Но если посыпать его сахаром, польза от этого будет снижена.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: 8 ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 10/10

Состоит из полужирного молока, мало калорийно, но содержит больше белка (8,7 г), чем яйцо

Quaker Oat Super Fruit

Они менее полезны, чем обычный овес, но использование отдельных пакетиков может помочь контролировать порции.

Однако изображение на упаковке больше похоже на два, так что реальность может разочаровать.

Пакетик содержит 1 г бета-глюкана и обогащен витаминами B6, C и D плюс цинк.

Изготовлен из полуобезжиренного молока, низкокалорийен, но в нем больше белка (8,7 г), чем в вареном яйце.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: 6 ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 8/10

Сравнение: Этот Special K вдвое менее сладкий, чем Crunchy Nut Kellogg, но все же содержит чайную ложку добавленного сахара на порцию.

Kellogg’s Special K Red Berries

Этот Special K вдвое менее сладкий, чем Kellogg’s Crunchy Nut, но все же содержит чайную ложку добавленного сахара на порцию.

В нем меньше калорий (113 на порцию), чем во многих злаках, но, в отличие от миски, изображенной на упаковке, 30 г — это очень маленькая порция и вряд ли будет очень сытной.

Чтобы зарядить этот завтрак больше, не ешьте больше — вместо этого добавьте горсть семян или орехов, чтобы получить белок и полезные жиры.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: 10 ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 3/10

Здоров? Сделанный из цельнозерновой пшеницы и отрубей, он обеспечивает 17 процентов вашей дневной клетчатки

Хлопья отрубей Tesco

Изготовлен из цельнозерновой пшеницы и отрубей, он обеспечивает 17 процентов вашей дневной клетчатки для поддержания вашего пищеварительного тракта в порядке и источник белка (3.24 г) для здоровых мышц.

В него относительно мало добавленного сахара и довольно мало соли.

Но порция 30 г выглядит заметно меньше, чем заполненная миска на упаковке — добавьте фрукты или йогурт.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР: ДЕВЯТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 6/10

Компенсация: ложка простого йогурта и горсть ягод сделают кашу хорошо сбалансированной

Альпен: оригинальные мюсли в швейцарском стиле

45 г выглядят довольно скупо, но эти мюсли обеспечивают хороший баланс белка (5 г на порцию) и клетчатки (3.5g), чтобы насытить и сохранить стабильный уровень сахара в крови.

Ложка простого йогурта и горсть ягод сделают его хорошо сбалансированным.

Но имейте то же количество, что и на упаковке, и вы приближаетесь к суточному лимиту добавленного сахара в 30 г.

Придерживайтесь Alpen без добавления сахара для более здорового питания.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: СЕМЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 7/10

Tesco Finest Berry and Cherry Muesli

На отметке 13 горит красный индикатор сахара.6г на порцию. Некоторые натуральные, но ягоды и ячменные хлопья подслащенные.

Он богат клетчаткой (12 процентов от вашей суточной потребности) и содержит белок (3,6 г), поэтому должен приносить удовлетворение.

В тыквенных семечках содержится цинк, но, в отличие от многих злаков, они не обогащены витаминами и минералами.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ШЕСТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 6/10

Полная: в сочетании со 125 мл полуобезжиренного молока — более насыщенным белком, чем яйцо-пашот — это делает завтрак золотым стандартом

Nestle Shreddies

Эти хлопья, содержащие 96% цельнозерновой пшеницы, с бодрящими витаминами B и железом, содержат 16% (4.8 г) вашей дневной клетчатки.

В сочетании со 125 мл полуобезжиренного молока — более насыщенным белком, чем яйцо-пашот — он делает завтрак золотым стандартом.

Хотя в него добавлено около чайной ложки сахара, эта комбинация начинок поможет вам удовлетворить ваши потребности. Порция (с полуобезжиренным молоком) содержит всего 206 калорий, поэтому есть место для фруктов.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: 10 ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 8/10

Weetabix Minis Chocolate Chip

На десертную ложку едва ли можно получить три «Мини» — и большинство людей проглотят намного больше, чем шесть ложек которые составляют порцию.

Но это лучше, чем большинство шоколадных хлопьев — с низким содержанием соли (0,08 г на порцию) и приготовленным из цельнозерновой пшеницы, обеспечивающим 13 процентов вашей дневной клетчатки и, следовательно, более сытным.

Plus содержит более 85 процентов рекомендуемой суточной нормы четырех витаминов группы В и железа — аналогично добавке. Однако в нем есть 2 чайные ложки сахара.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ШЕСТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 6/10

Сладкий? Он более сладкий, чем обычные рисовые криспи, с добавлением около 1 чайной ложки сахара на порцию

Kellogg’s Rice Krispies Multi-Grain Shapes

Хотя эта порция не будет полна до краев, как на картинке на упаковке, 12 ложек действительно достаточно, чтобы быть удовлетворительной суммой.

Эти хлопья также содержат хороший пунш. Кроме того, он обогащен, обеспечивая 25 процентов дневной потребности во многих витаминах группы B и витамине D — витамине, который трудно найти, особенно в зимние месяцы.

Но он более сладкий, чем обычные рисовые криспи, с добавлением около 1 чайной ложки сахара на порцию.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ДВЕНАДЦАТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 2/10

Недостаточно? Производитель предлагает порцию 30 г, но это вряд ли повлияет на аппетит типичного подростка

Nestle Curfully Cinnamon

Большая часть 2 чайных ложки сахара (7.5 г) в эту крупу будет добавленным видом.

Производитель предлагает 30 г порции, но это вряд ли повлияет на аппетит типичного подростка — у большинства будет в два или три раза больше.

Он также не очень богат белком, поэтому без фруктов или небольшой баночки йогурта вы, скорее всего, почувствуете голод к середине утра.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ВОСЕМЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 2/10

В отличие от настоящего шоколада, Coco Pops, по крайней мере, с низким содержанием насыщенных жиров (0.3 г на порцию 30 г)

Kellogg’s Coco Pops

Хотя теперь он готовится с 30% меньшим содержанием сахара (в новом рецепте — чуть больше чайной ложки на порцию), большинство детей не могут устоять перед Coco Pops.

Но со всем этим воздухом рекомендуемая порция не наполнит их — так что они обязаны заполнить свою миску до краев, как на картинке на коробке, давая ребенку от четырех до шести лет. около 80 процентов от допустимого количества добавленного сахара перед тем, как отправиться в школу.

В отличие от настоящего шоколада, Coco Pops, по крайней мере, с низким содержанием насыщенных жиров (0.3 г на порцию 30 г).

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ДЕСЯТЬ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 1/10

Устойчиво! Утроите размер порции этой крупы, и вы получите завтрак с примерно одной третью дневного лимита сахара.

Джордан Super Nutty Granola

Как и многие гранолы, добавленное растительное масло (чтобы сделать его хрустящим) делает его более калорийны (212 калорий на порцию) и содержат больше жиров (9,3 г), однако почти 80 процентов из них являются ненасыщенными и полезными для сердца.

Он также содержит большое количество белка и клетчатки, которые помогут вам насытиться.

Утроите порцию, наполнив миску, и вы получите завтрак с примерно одной третью дневной нормы сахара, а с молоком это будет 810 калорий на завтрак.

ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ: ШЕСТЬ ДЕСЕРТНЫХ ЛОЖЕК

ОЦЕНКА ЗДОРОВЬЯ: 7/10

1 столовая ложка хлопьев в граммах


От столовых ложек до граммов, количество в граммах.грамм в ярд Здесь вы можете найти подробное преобразование для различных типов сухих завтраков, таких как: все отруби; Хлопья отрубей; Кукурузные хлопья; Измельченные кукурузные хлопья; Рис Криспис (он же. Из какой единицы состоит грамм и сколько нужно, чтобы получить грамм? 🙂 10 баллов. столовая ложка на галлон

— столовая ложка арахисового масла не будет весить столько же, сколько столовая ложка разрыхлителя), но для справки 1 столовая ложка составляет от 14,2 до 14,3 грамма. 10 грамм на столовую ложку = 0,78237 столовой ложки. Сколько грамм крупы равно одной столовой ложке? ConvertUnits.com обеспечивает онлайн-перевод граммов в кубический ангстрем. Навигация: из меню единиц • в меню единиц • »конвертер инструментов«, Количество: 1 столовая ложка ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, ЗЕРНА, РИСА, СУХИХ столовых ложек на кубический гектометр.

От ст. Ложки до порции 100 г, количество в граммах. Итак, где я могу найти плотность арахисового масла. Если я завяжусь со своей горячей соседкой, не будет ли это слишком близко к дому? Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:

символов, сокращений или полных названий единиц длины, введите свое количество: столовые ложки ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, ЗЕРНОВЫЕ, РИС, СУХОЕ.столовая ложка на литр, грамм на столовую ложку, или введите любые две единицы ниже: столовая ложка на декалитр. Кроме того, мы покажем вам, как использовать их для измерения мюсли без весов.

Примеры: мм,

столовая ложка в драм. Количество: 1 столовая ложка ЗЕРНОВЫХ, ДРЕВЕСНИК, КУКУРУЗНАЯ крупа, INST, PLN, DRY. Равно: 7,00 г, грамм в ЗЕРНЯХ, QUAKER, КУКУРУЗНЫЕ ГРИТ, INST, PLN, DRY.

столовая ложка От столовых ложек до граммов, количество в граммах. ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ: от количества граммов, граммов к количеству столовых ложек и наоборот. На этой странице вы узнаете, как преобразовать столовые ложки в граммы.грамм в бушель Введите свои числа в форме, чтобы преобразовать единицы! в виде английских единиц, валюты и других данных. Вы можете выполнить обратное преобразование единиц измерения из Типа в свои собственные числа в форме, чтобы преобразовать единицы! Мы дадим вам ответы, сколько граммов мюсли в одной столовой ложке и в разных типах чашек. Стандартной единицей массы в метрической системе является грамм. Введите unit Peace. 10 миллиграммов равны 1 грамму, а 1000 граммов … Сколько столовых ложек равно одной сухой унции? Конвертер нескольких единиц измерения для преобразования всех количеств ЗЕРНЕЙ, КУКЕР, КУКУРУЗЫ, INST, PLN, СУХОГО с помощью одного инструмента.Конечно, самый точный способ получить 30 или 45 грамм крупы в миске — это взвесить! Введите единицу измерения. Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения: «Преобразовать грамм [воды] в столовую [метрическую]», Таблица быстрого преобразования грамма в столовую ложку.

Это будет выглядеть как: Пищевые вещества, Информация, относящаяся к конвертеру единиц измерения продукта. Какое лечение проводится человеку после обморока и в течение длительного времени пребывающего в этом состоянии? площадь, масса, давление и другие типы. калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения.от столовой ложки до фемтолитра Равно: 7,00 г, грамм в ЗЕРНАХ, ДРЕВЕСНИК, КУКУРУЗНАЯ Крошка, INST, PLN, DRY, TOGGLE: от грамм, грамма к количеству столовых ложек, наоборот, введите свое количество: столовые ложки ЗЕРНОВЫХ, ДРОБИЛКА, КУКУРУЗЫ ГРИТ, INST, PLN, СУХОЙ.


1 столовая ложка крупы в граммах

Добро пожаловать. | Департамент образования

Предупреждающее сообщение

В вашем поиске используется слишком много выражений И / ИЛИ. В этот поиск были включены только первые 7 терминов.

К сожалению, страница, которую вы ищете, больше не существует, была перемещена или в настоящее время недоступна. Мы выполнили поиск по ключевым словам на основе страницы, которую вы пытаетесь открыть. Соответствующие варианты поиска представлены ниже.

  1. История штата Мэн и Интернет-ресурсы

    Мэн История и Интернет-ресурсы … Использование первичных источников (совместно представлено Мэн, DOE , Историческое общество штата Мэн, , Государственный архив штата Мэн, ,… Мэн Государственные служащие Talking Civics и Gov ‘t с сенатором Ангусом Кингом Talking Civics и…

  2. Летняя программа общественного питания (SFSP)

    … по этой ссылке и следуйте указаниям http: // www.fns.usda. gov / summerfoodrocks Летняя служба питания… для всех детей в возрасте 18 лет и младше в утвержденных SFSP пунктах в районах со значительной концентрацией малообеспеченных… заказывайте те, которые работают лучше всего. Пожалуйста, напишите на адрес Adriane.ackroyd @ maine . gov с предложениями по летнему маркетингу…

  3. Государственные служащие, гражданские деятели и гражданский дискурс

    … Правительственные чиновники Talking Civics и Gov ‘t с сенатором Ангусом Кингом Talking Civics и… NewsHour) Презентация PBS NewsHour Mid- Maine Technical Center / Веб-страница Дэйва Бордмана … (ICivics & CivXNow), чтобы ответить на вопросы, заданные студентами штата Мэн, студентов о предстоящих выборах и…

  4. Гражданские студенты и голос студентов

    … NewsHour) Презентация PBS NewsHour Mid- Maine Technical Center / Веб-страница Дэйва Бордмана … (ICivics & CivXNow), чтобы ответить на вопросы, заданные студентами штата Мэн, студентов о предстоящих выборах и… с государственными служащими из штата Мэн Talking Civics и Gov ‘t с сенатором Ангусом Кингом Talking Civics и…

  5. Пенсия учителя

    … перевод взносов работодателя См. Закон о пенсионной системе штата Мэн и : Заголовок 5 -… — https: // www. штат Мэн . gov / doe / sites / maine . гос. . doe / файлов / inline файлов / FY20_RFL_prelimED279_Present27Feb2019. pdf

  6. Годовая финансовая отчетность на конец года

    … Требования Загрузите следующие файлов в NEO Financial до 23 августа 2019 г. … Заявки в перенесенном статусе считаются полученными Мэн DOE .

  7. Годовая финансовая отчетность на конец года

    … Требования Загрузите следующие файлов в NEO Financial до 30 августа. Фактические… заявки в перенесенном статусе считаются полученными Мэн DOE .

  8. Интернет-руководство

    … Видеоурок Новичок Файлы , Ссылки и якоря Узнайте, как прикрепить…

  9. Создание файлов загрузки

    Создание загрузки файлов

  10. Ежемесячный информационный бюллетень ESEA

    … Вторник, 13 апреля: свяжитесь с Шерил.Ланг @ , штат Мэн, . gov или координатор региональной программы для… Godbout по электронной почте, пожалуйста, свяжитесь с ней по адресу jackie.godbout @ maine . гос. . Окончательная информация о присуждении гранта будет отправлена ​​на…

Измерение зерновых | SparkPeople

САССИС Сообщения: 261
14.04.10 11:03 P

8 марта 2019 г., 2:24:03

12.04.2018 17:34:46

29.12.2018 4:14:18

29.05.2019 8:36:41

16.02.2019 5:04:09


Это означает стандартную мерную чашку 3/4, я думаю, это то, о чем вы спрашиваете.ПЕНДИТТА Сообщения: 7
14.04.10, 10:58
Спасибо всем! Я видел сторону коробок с хлопьями, когда они упоминают 3/4 чашки, но мне было интересно, не будут ли чашки различаться по размеру в зависимости от пользователя? 🙂

Отредактировал: PENDITTA, 14.04.2010 (23:00)

GOALIEGRANDMA3 Очки SparkPoints: (141 497)
Минуты фитнеса: (91,782)
Сообщения: 8,114
14.04.10 3:14 P
во всех моих коробках с хлопьями указан размер порции.Большинство из них 3/4 с, но некоторые из них — 1 чашка
ЧИТАЙТЕ этикетки всегда для размера порции. ДВИЖЕНИЕ-ЕЖЕДНЕВНО Сообщения: 479
14.04.10 3:03 П
Я начал измерять свои хлопья, когда я начал SP, и использую чашку своих хлопьев, чтобы следовать этикетке на упаковке.Это намного меньше хлопьев, чем я ел. Весы свои еще не разобрался (давно купил на WW) LOVELYLANA9 Сообщения: 2,410
14.04.10 12:35 P
В моих хлопьях Kashi Cinnamon Harvest указано 28 штук, поэтому я считаю их каждый день! SANDIE_WWLTM Сообщения: 994
14.04.10 12:24 P
Просто посмотрите на этикетку с пищевой добавкой на вашей каше, и она будет иметь размер порции в чашках или долях чашки.Tbps было бы очень непрактичным способом измерения зерновых и не было бы точным, если бы вы не хотели просто немного мюсли на йогурте или что-то в этом роде.

Однако, когда вы добавляете еду, есть маленькая кнопка для изменения размеров порции.

CALEIGHMN Сообщения: 21 год
14.04.10 11:49 А
Я просто использую пищевые весы и взвешиваю их, подавая на стол, избавляя от всех догадок, намного проще 🙂 ПЕНДИТТА Сообщения: 7
14.04.10 8:31 А
Спасибо, парни! вся эта информация была действительно полезной! трудно измерить порции с помощью ограниченных инструментов, и теперь стало проще не беспокоиться, если я перебрал 🙂

Отредактировал: PENDITTA at: 4/14/2010 (08:32)

НИРЕРИН Сообщения: 14 941
14.04.10 8:29 А
ну, две столовые ложки — это одна жидкая унция, но вы не можете измерить зерновые в жидких унциях.

большая проблема с тем, что вы хотите, заключается в том, что вы запрашиваете преобразование объема в вес, и это зависит от каждого продукта питания.

большинство злаков поставляются с размером порции
3/4 стакана [12 столовых ложек]
1 стакан [16 столовых ложек]
1 и 1/4 стакана [20 столовых ложек]

Опять же,

унции — это измерения веса. Возможно, если у вас есть грамм, вы можете преобразовать эти граммы в унции, но вам все равно понадобится шкала, а не столовая ложка для измерения.

JUNETWO68 Очки SparkPoints: (0)
Минуты фитнеса: (23,655)
Сообщения: 4 721
14.04.10 8:28 А
крупа отмеряется чашкой.УДАЛЕНИЕ Сообщения: 1
14.04.10 8:17 А
возможно, двух столовых ложек будет достаточно

Отредактировал: WANYING at: 4/14/2010 (08:19)

MYCUTEGIZMO Сообщения: 3 845
14.04.10 3:33 А
Это правда, что разные крупы имеют разный размер порции..

Это говорит о том, что некоторые злаки просто обманывают, поскольку меньший размер порции означает меньшее количество калорий и всего прочего.

NYXWOLFWALKER Очки SparkPoints: (169 487)
Минуты фитнеса: (205,241)
Сообщения: 15 177
14.04.10 1:43 А
разные злаки имеют разный вес в зависимости от того, сколько стоит порция, лучше всего взять весы и использовать их для измерения — быстро и проще, как я нашел.ПЕНДИТТА Сообщения: 7
14.04.10 12:44 А
Сколько столовых ложек в 1 порции каши?
А сколько столовых ложек в унции?
Я пытаюсь вырваться, чтобы не переедать

Другие темы по диете и питанию:

Таблицы измерений и преобразования> Начать готовить

Просто небольшое примечание, прежде чем вы начнете читать об измерении….

Моя сестра, Мари Вульф, только что издала новую фантастическую книгу под названием «Спасительная благодать Тесс».

«Тесс, известная рок-звезда, ведет буйный и сумасшедший образ жизни. Все в шоке, когда она решает завести ребенка, но отказывается назвать отца. Ее дочери Грейс удается расти и процветать в хаосе рок-н-ролльного образа жизни ее матери. Но в подростковом возрасте она мечтает о «нормальной» жизни с друзьями своего возраста. Когда она уговаривает свою мать отпустить ее — под вымышленным именем — в элитную школу-интернат, Грейс обнаруживает ряд вещей о своей маме — и о себе самой — чего она даже не ожидала.» (доступно на Amazon.com).

Эта книга — быстрое и увлекательное чтение, заставляющее вас смеяться, плакать и снова смеяться!

Ура!

Кэти

*************

Американцы обычно измеряют ингредиенты по объему , в то время как почти все остальные измеряют их по весу . Вот краткое описание некоторых основных преобразований для приготовления пищи. В конце этого поста есть ссылки на онлайн-калькуляторы для продуктов питания.

Этот пост содержит соотношения для
а) Измерения сухого объема в США
б) Измерения объема жидкости в США
в) Преобразование американских измерений в метрические
г) Преобразование метрических измерений в США
д) Преобразование температуры духового шкафа
е) Коэффициенты для выбранных продуктов
г) Меры для сковород и посуды

Таблица преобразования измерений

Измерение сухого объема в США
ИЗМЕРЕНИЕ ЭКВИВАЛЕНТ
1/16 чайной ложки тире
1/8 чайной ложки щепотка
3 чайные ложки 1 столовая ложка
1/8 стакана 2 столовые ложки (= 1 стандартная ложка кофе)
1/4 стакана 4 столовые ложки
1/3 стакана 5 столовых ложек плюс 1 чайная ложка
1/2 стакана 8 столовых ложек
3/4 стакана 12 столовых ложек
1 стакан 16 столовых ложек
1 фунт 16 унций
Измерения объема жидкости в США
8 жидких унций 1 чашка
1 пинта 2 чашки (= 16 жидких унций)
1 кварт 2 пинты (= 4 чашки)
1 галлон 4 кварты (= 16 чашек)
США в метрических единицах
1/5 чайной ложки 1 мл (мл означает миллилитр, одна тысячная литра)
1 чайная ложка 5 мл
1 столовая ложка 15 мл
1 жидкая унция. 30 мл
1/5 стакана 50 мл
1 стакан 240 мл
2 чашки (1 пинта) 470 мл
4 чашки (1 кварта) 0,95 литр
4 кварты (1 галлон) 3,8 литра
1 унция. 28 граммов
1 фунт 454 грамма
Метрическая система для преобразования США
1 миллилитр 1/5 чайной ложки
5 мл 1 чайная ложка
15 мл 1 столовая ложка
30 мл 1 жидкая унция.
100 мл 3,4 унции жидкости.
240 мл 1 стакан
1 литр 34 жидких унции.
1 литр 4,2 стакана
1 литр 2,1 пинты
1 литр 1,06 кварты
1 литр 0,26 галлона
1 грамм 0,035 унции
100 грамм 3.5 унций
500 грамм 1,10 фунта
1 килограмм 2.205 фунтов
1 килограмм 35 унций.
Эквиваленты размера лотка
Форма для выпечки 9 на 13 дюймов Форма для выпечки 22 на 33 см
Форма для выпечки 8 на 8 дюймов Форма для выпечки 20 на 20 см
Форма для выпечки 9 на 5 дюймов Форма для выпечки хлеба размером 23 на 12 см (= 8 чашек или 2 литра емкости)
Форма для торта или пирога 10 дюймов Форма для торта или торта, 25 см
Форма для выпечки 9 дюймов Форма для выпечки 22 см

Преобразование температуры печи

Фаренгейт по Цельсию Газовая Марка
275º F 140 ° C газ марка 1-холодный
300º F 150º C газ марка 2
325º F 165º C газ марка 3-очень умеренный
350º F 180 ° C газ марка 4-умеренный
375º F 190º C газ марка 5
400º F 200º C газ марки 6-умеренно горячий
425º F 220º C газовая марка 7-горячая
450º F 230º C марка газа 9
475º F 240º C газ марка 10- очень горячий

Соотношения для избранных продуктов

Мероприятие Аналоги
Масло
1 т.
1 палка
14 граммов
4 унции = 113 граммов
1 столовая ложка
8 столовых ложек
½ стакана
4 стержня 16 унций = 452 грамма 32 столовые ложки 2 стакана
Лимон
1 лимон От 1 до 3 столовых ложек сока, от 1 до 1½ чайных ложек тертой цедры
4 больших лимона 1 стакан сока ¼ чашка тертой цедры
Шоколад
1 унция ¼ чашка тертого 40 граммов
Чипсы 6 унций 1 чашка чипсов 160 грамм
какао-порошок 1 стакан 115 грамм
Кремы
Половина ½ молока ½ сливок 10.От 5 до 18% молочного жира
Светлый крем 18% молочный жир
Легкие сливки для взбивания 26-30% молочный жир
Густые сливки сливки для взбивания 36% или более молочного жира
Двойной крем двойной крем экстра густой,
Clotted или Devonshire
42% молочный жир

Меры для сковород и посуды

дюймов Сантиметров
Форма для выпечки 9 на 13 дюймов Форма для выпечки 22 на 33 см
Форма для выпечки 8 на 8 дюймов Форма для выпечки 20 на 20 см
Форма для выпечки хлеба 9 на 5 дюймов (вместимость 8 чашек) Форма для выпечки хлеба 23 на 12 см (вместимость 2 литра)
Форма для торта или пирога 10 дюймов Форма для торта или торта, 25 см
Форма для выпечки 9 дюймов Форма для выпечки 22 см

ОНЛАЙН-МЕТРИЧЕСКИЕ КАЛЬКУЛЯТОРЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ

ЛУЧШИЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Cooking Conversion Online — Я использую его все время.Это отличный конвертер метрических показателей для продуктов питания (если вы можете не обращать внимания на рекламу!)

Good Basic Calculator:
Worldwide Metric — Общая таблица преобразования (не для продуктов питания)

Everything Converter:
Спрашивайте числа — это забавное приложение, включающее такие параметры, как скорость, мощность и размер обуви! Калькулятор приготовления не предназначен для конкретных продуктов.

( Не рекомендуется: На многих сайтах, посвященных еде, есть виджет под названием Culiverter .Этот калькулятор не предназначен для еды, поэтому я не рекомендую его использовать.

Другие сообщения об измерениях:

Пшеничная мука.Пищевая ценность

.
Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в Пшеничной массе? Количество калорий в пшеничной мятой: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в сливках? Количество жира в Пшеничной муки: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в Пшеничной сливке? Количество насыщенных жиров в Пшеничных сливках: Насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров содержится в пшеничной муке? Количество мононенасыщенных жиров в пшеничной мятой: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в пшеничной муке? Количество полиненасыщенных жиров в Пшеничной муке: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в пшеничной миске? Количество натрия в Пшеничной муки: Натрий
Сколько калия в пшеничной миске? Количество калия в манной калии: Калий
Сколько углеводов в пшеничной миске? Количество углеводов в Пшеничной мятой: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в пшеничной миске? Количество чистых углеводов в Пшеничной муке: Нетто углеводы
Сколько сахара в Пшеничной муке? Количество сахара в Пшеничной муке: Сахар
Сколько клетчатки в пшеничной миске? Количество клетчатки в пшеничной мятой: клетчатка
Сколько мальтозы в пшеничной миске? Количество мальтозы в пшеничной мятой: мальтоза
Сколько сахарозы в пшеничной миске? Количество сахарозы в пшеничной мятой: сахароза
Сколько белка в пшеничной миске? Количество протеина в пшеничной мятой: протеин
Витамины и минералы
Сколько витамина B6 содержится в манной каше? Количество витамина B6 в манной каше: витамин B6
Сколько витамина С содержится в манной каше? Количество витамина С в пшеничной мятой: витамин С
Сколько витамина Е содержится в манной каше? Количество витамина Е в манной каше: витамин Е
Сколько витамина К содержится в манной каше? Количество витамина К в манной каше: витамин К
Сколько кальция в манной каше? Количество кальция в манной каре: кальций
Сколько железа в манной каре? Количество железа в пшеничном месиле: железо
Сколько магния в манной каше? Количество магния в манной каре: магний
Сколько фосфора содержится в пшеничной мятой? Количество фосфора в манной каре: фосфор
Сколько цинка в манной каше? Количество цинка в манной каше: цинк
Сколько меди в пшеничной миске? Количество меди в манной каре: медь
Сколько марганца в пшеничной миске? Количество марганца в пшеничном месиле: марганец
Сколько тиамина в пшеничной миске? Количество тиамина в пшеничной муке: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в пшеничной миске? Количество рибофлавина в манной каше: рибофлавин
Сколько ниацина в пшеничной миске? Количество ниацина в пшеничной мятой: ниацин
Сколько воды в манной каре? Количество воды в пшеничной миске: вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) содержится в пшеничной муке? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в пшеничной муке: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего Омега-3 содержится в манной каше? Общее количество Омега-3 в манной каше: Всего Омега-3
Сколько всего Омега-6 содержится в манной каше? Общее количество Омега-6 в пшеничной мятой: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в пшеничной миске? Количество триптофана в пшеничной муке: триптофан
Сколько треонина содержится в пшеничной миске? Количество треонина в пшеничной миске: треонин
Сколько изолейцина содержится в пшеничной миске? Количество изолейцина в пшеничной мятой: изолейцин
Сколько лейцина в пшеничной миске? Количество лейцина в манной каше: лейцин
Сколько лизина в пшеничной миске? Количество лизина в манной каре: лизин
Сколько метионина в пшеничной миске? Количество метионина в манной каре: метионин
Сколько цистина в пшеничной миске? Количество цистина в миме пшеницы: цистин
Сколько фенилаланина содержится в пшеничной миске? Количество фенилаланина в пшеничной муке: фенилаланин
Сколько тирозина в пшеничной миске? Количество тирозина в пшеничном месиле: тирозин
Сколько валина содержится в манной каше? Количество валина в манной каре: валин
Сколько аргинина в пшеничной миске? Количество аргинина в манной каше: аргинин
Сколько гистидина содержится в пшеничной миске? Количество гистидина в манной каре: гистидин
Сколько аланина в пшеничной миске? Количество аланина в манной каре: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты содержится в пшеничной миске? Количество аспарагиновой кислоты в пшеничном месиле: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты содержится в пшеничной миске? Количество глутаминовой кислоты в миме пшеницы: глутаминовая кислота
Сколько глицина в манной каше? Количество глицина в пшеничной миске: глицин
Сколько пролина в пшеничной миске? Количество пролина в манной каше: пролин
Сколько серина в манной каше? Количество серина в манной каре: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Что считается одной порцией еды?

Размеры порций важны — у Tropicana есть несколько простых способов помочь убедиться, что вы едите нужное количество.

Знаете ли вы, как должна выглядеть «единичная порция» хлопьев для завтрака? Не могли бы вы отмерить 30 г кукурузных хлопьев без кухонных весов? Что ж, если вы похожи на большинство людей, ответ — нет.

Британский фонд сердца (BHF) провел опрос 140 человек *, и не только 80 процентов из них не знали, что 30 г — рекомендуемая порция кукурузных хлопьев, но и когда их попросили высыпать 30 г, средняя порция составила почти 50. процентов слишком большой, около 44 г.

Не всегда удобно измерять или взвешивать еду, особенно когда вы спешите, едите вне дома или перекусываете на ходу. Это позволяет легко переедать, особенно когда речь идет о еде, которую мы должны употреблять в умеренных количествах или время от времени.

Очень важно знать, как выглядит отдельная порция, когда дело доходит до умеренного употребления любимых лакомств

Например, плитка молочного шоколада весом 200 г должна обеспечивать восемь порций, но только 10% опрошенных в опросе BHF знали об этом; треть людей думала, что 200 г хватит только на одну или две порции.

Важно знать, как выглядит отдельная порция, независимо от того, пытаетесь ли вы получить достаточно питательных веществ из основных групп продуктов или когда дело доходит до умеренного употребления любимых лакомств. Если у вас нет времени хватать мерный кувшин или кухонные весы каждые пять минут, мы составили это простое руководство, которое поможет вам выбрать правильный размер порции.

Начнем с молочного шоколада

Производитель в данном случае предлагает 25 г равняться одной порции.Так на что это похоже? Многие плитки шоколада разделены на сегменты, поэтому их легко разделить на половину или даже четверть порции. Однако это не всегда так, поэтому в этой ситуации вы могли бы представить себе игральные кости — 25 г примерно равны размеру трех сложенных кубиков.

Виновные удовольствия: помните, что 25 г молочного шоколада меньше плитки шоколада Кредит: Getty

И эта каша

Ну, разовая порция — 30 г, и это может быть меньше хлопьев, чем вы думаете.Попробуйте использовать полную чашку или кружку, чтобы отмерить сухие хлопья, или оцените размер кулака взрослого, если у вас нет чашки под рукой. Все еще не понимаете? Думайте размером с теннисный мяч.

Ваша пятидневка

Правительственный «Справочник Eatwell» рекомендует не менее пяти порций в день, но с таким большим количеством фруктов и овощей на выбор, как узнать разницу между количеством клубники на порцию и количеством брокколи? NHS утверждает, что общее правило для порций свежих фруктов и овощей составляет 80 г **, что соответствует одному среднему фрукту, например яблоку или банану, двум более мелким фруктам, таким как киви или сливы, или, в случае клубники, около семи.Одна из ваших пятиразовых банок также состоит из 100% чистых фруктовых соков, таких как Tropicana. Рекомендуемая порция — 150 мл. Это можно перевести как «маленький стакан», «чашка чая» или «10 столовых ложек», если у вас есть ложка под рукой. Вам нужно что-то еще более наглядное? Вместо этого представьте себе кусок размером с теннисный мяч.

Овощи

Когда дело доходит до овощей (картофель не в счет), одна порция составляет около трех столовых ложек или горсть с горкой. Когда дело доходит до сухофруктов, Национальная служба здравоохранения рекомендует 30 г **, поэтому вы должны смотреть на одну столовую ложку с горкой изюма или султана, а если у вас нет ложки под рукой, оцените размер большого пальца.

Мясо и рыба

А что насчет мяса и рыбы? Одна порция должна весить около 85 г — это размер колоды карт или iPhone, а если это жареная или запеченная рыба, — размер чековой книжки.

Сыр

Порция твердого сыра, такого как чеддер или моцарелла, составляет около 30 г или размером со спичечный коробок.

23Июл

Как составить рацион правильного питания для похудения: Правильное питание для похудения: меню на каждый день

Топ-20 диетических ПП-рецептов обедов для похудения

Во многом продуктивность человека во второй половине дня зависит от правильности выбора обеда. Кроме этого, сбалансированная и грамотно приготовленная обеденная трапеза способна посодействовать в борьбе с лишними килограммами, повысить жизненный тонус и устранить проблемы с пищеварением.

Предлагаем вам отличную подборку ПП-рецептов обедов, которые обязательно понравятся всей семье и даже людям с высокими требованиями к вкусовым качествам пищи.

Топ 10 легких ПП-рецептов обедов

Обед при правильном питании – это не всегда сложное в приготовлении блюдо. Сегодня известно немало вариантов подобного приема пищи, которые может приготовить даже ребенок. При этом совсем не обязательно жертвовать вкусовыми качествами еды, питаясь не только полезно, но и с наслаждением.

Обязательно прочитайте:

1. Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты для двух порций:

  • тыква – 500 г
  • морковь – 100 г
  • сливки нежирные – 200 г
  • тыквенные семечки – 10 г
  • соль, перец – по вкусу

Морковь и тыкву следует тщательно очистить от кожуры и нарезать крупными кусками. Подготовленные овощи залить водой, довести до кипения и отваривать примерно 20 минут. Когда морковь и тыква будут готовы, воду необходимо слить, а овощи измельчить погружным блендером до получения однородной массы. Затем влить в овощное пюре сливки и снова взбить блендером. Суп при этом получается воздушным и легким. Полученный состав вновь поставить на огонь, довести до кипения, поперчив и посолив. Перед подачей блюдо следует посыпать очищенными семечками.

Суп-пюре из тыквы представляет собой прекрасный вариант обеда при правильном питании, который отличается низкой калорийностью и приятным вкусом. Это блюдо очень быстро готовится, не надоедает и скоро становится любимым у всех членов семьи. К тому же, тыквенный суп содержит всего 57 ккал на 100 г, поэтому идеально подходит для худеющих людей.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 57 ккал
  • Белки: 2,0 г
  • Жиры: 3,2 г
  • Углеводы: 6,7 г

2. Яйца-скрэмбл со свежим салатом

Ингредиенты для одной порции:

  • яйца – 2 штуки
  • свежая зелень и овощи – 150 г
  • масло оливковое – 1 столовая ложка
  • соль, перец – по вкусу

На сковороду к оливковому маслу добавить яйца, предварительно взбив их до состояния однородности. Сразу после попадания яиц на сковороду начать перемешивать их лопаткой. Когда яйца-скрэмбл будут готовы, посолить и поперчить блюдо. Подавать обед нужно на тарелке вместе со свежими овощами и зеленью, заправленными бальзамическим соусом.

Нежные яйца-скрэмбл станут прекрасной альтернативой обычному омлету для всех любителей правильного питания. Такой вариант ПП-рецепта обеда содержит минимальное количество калорий, при этом насыщает организм ценным белком и витаминами.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 117 ккал
  • Белки: 6,6 г
  • Жиры: 8,3 г
  • Углеводы: 3,2 г

3. Паста с тунцом и цветной капустой

Ингредиенты для одной порции:

  • макароны фузилли – 50 г
  • тунец консервированный – 50 г
  • цветная капуста – 100 г
  • масло оливковое – 1 столовая ложка
  • соль, перец – по вкусу

На плиту поставить одновременно две кастрюли с водой, которую нужно довести до кипения. В одну емкость поместить пасту, а во вторую цветную капусту, и варить до готовности. Отваренные компоненты блюда выложить в глубокую тарелку вместе с тунцом, тщательно перемешать, добавить масло, соль и перец. Вкусный ПП-обед готов!

Макароны из цельнозерновой муки с тунцом – прекрасный вариант обеда при правильном питании. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится даже самым изысканным гурманам.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 164 ккал
  • Белки: 9,3 г
  • Жиры: 5,5 г
  • Углеводы: 19,2 г

4. Овощи с моцареллой

Ингредиенты для одной порции:

  • баклажаны или кабачки – 150 г
  • помидоры – 100 г
  • сыр моцарелла – 100 г
  • масло оливковое – 1 столовая ложка
  • соль, перец – по вкусу

Баклажаны (или кабачки), помидоры и моцареллу нарезать кружками, желательно одинакового размера. Выложите в форму для запекания приготовленные кружочки, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Подавайте к столу на тарелке, украсив зеленью.

Баклажаны с помидорами и моцареллой готовятся очень быстро, но при этом имеют отменный вкус. Блюдо обладает невысокой калорийностью, при этом является очень питательным, поэтому прекрасно подойдет для обеда при правильном питании или фитнес-диете.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 108 ккал
  • Белки: 6,0 г
  • Жиры: 7,9 г
  • Углеводы: 3,2 г

5. Филе трески в кляре

Ингредиенты для одной порции:

  • филе трески – 150 г
  • яйцо – 1 штука
  • отруби овсяные – 20 г
  • соль, перец, специи – по вкусу

Филе рыбы разделить на 2-3 части. Яйцо нужно взбить, чтобы белок и желток смешались до однородности. Рыбу посолить, поперчить и обмакнуть в яйцо с обеих сторон. Затем треску необходимо обвалять в отрубях и выложить на предварительно застеленный фольгой противень. Выпекать до готовности примерно 20-25 минут в разогретой до 2200 С духовке.

Треску в кляре можно приготовить без добавления растительного масла, что поможет снизить общую калорийность обеда. Это блюдо содержит всего 119 ккал на 100 г, поэтому станет идеальным вариантом ПП-рецепта обеда для худеющих людей.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 119 ккал
  • Белки: 16,5 г
  • Жиры: 3,8 г
  • Углеводы: 4,2 г

6. Салат с творогом и консервированным тунцом

Ингредиенты для одной порции:

  • творог обезжиренный – 150 г
  • тунец консервированный – 50 г
  • руккола и листья салата – 20 г
  • семечки тыквы – 10 г
  • бальзамический соус – 1 чайная ложка
  • соль, перец – по вкусу

Зелень следует промыть, просушить и выложить в глубокую тарелку. Добавить к ней тунец, творог. Все хорошо перемешать, заправить соусом, солью и перцем по вкусу. Готовый ПП-салат посыпать семечками тыквы.

Часто на приготовление действительно полезного обеда при правильном питании просто не хватает времени. В таких ситуациях на помощь приходят простые рецепты, позволяющие насытить организм ценными веществами без вреда для фигуры. Именно таким блюдом является необычайно вкусный салат с творогом и тунцом.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 93 ккал
  • Белки: 15,8 г
  • Жиры: 2,0 г
  • Углеводы: 2,3 г

7. Филе лосося с овощами на гриле

Ингредиенты для одной порции:

  • филе лосося – 150 г
  • помидоры черри – 150 г
  • листья салата – 20 г
  • тимьян – 5 г
  • масло оливковое – 1 столовая ложка
  • сок лимона – 1 чайная ложка
  • соль, перец – по вкусу

Филе лосося выложить на разделочную доску кожей вверх и сделать в нем поперечные надрезы ножом примерно на 2/3 глубины, посолить, поперчить. На раскаленную сковороду-гриль поместить оливковое масло и веточку тимьяна, затем добавить рыбу и жарить на среднем огне с обеих сторон до готовности. Когда лосось будет практически готовый, на сковороду выложить помидоры. Подавать рыбу нужно с помидорами-гриль и свежими листьями салата, сбрызнув соком дольки лимона.

Для приготовления этого блюда понадобиться всего 20 минут свободного времени и минимальное количество ингредиентов. Подобный вариант обеда представляет собой вкусное и диетическое блюдо, которое подходит для ежедневного употребления и может подаваться при застольях.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 97 ккал
  • Белки: 9,1 г
  • Жиры: 5,7 г
  • Углеводы: 1,5 г

8. Фаршированные яйца

Ингредиенты для одной порции:

  • яйца – 2 штуки
  • тунец консервированный – 50 г
  • авокадо – 50 г
  • шпинат, лук зеленый – 10 г
  • кунжут – 1 чайная ложка

Яйца следует отварить в крутую, очистить от скорлупы и после разрезания пополам извлечь из них желтки. Зелень и авокадо нужно измельчить, добавить консервированный в собственном соку тунец и перемешать. Аккуратно с помощью чайной ложечки выложить массу с тунцом в половинки яиц, посыпать сверху кунжутом и подавать к столу вместе с салатом. Можно подать к столу с парой кусочков цельнозернового хлеба.

Несмотря на то, что фаршированные яйца представляют собой скорее закуску, нежели полноценное блюдо, их свободно можно использовать в качестве обеда при правильном питании. Это настоящая энергетическая бомба, которая насыщает организм ценными белками и полезными жирами. На обед фаршированные яйца лучше подавать с салатом из свежих овощей.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 160 ккал
  • Белки: 11,7 г
  • Жиры: 11,3 г
  • Углеводы: 2,2 г

9. Салат с консервированной кукурузой

Ингредиенты для одной порции:

  • огурец – 50 г
  • помидор – 50 г
  • кукуруза консервированная – 50 г
  • руккола – 20 г
  • семечки – 1 чайная ложка
  • соль, перец – по вкусу

Огурец и помидор следует нарезать кубиками, добавить к рукколе и кукурузе. Готовый салат посыпают семечками и подают на обед в качестве диетического блюда.

Вкусный ПП-салат с консервированной кукурузой идеально подойдет для обеда людям, которые придерживаются низкокалорийной диеты. Он состоит из доступных продуктов, легко готовиться и может стать отличным дополнением к мясу или курице.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 52 ккал
  • Белки: 2,3 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 5,4 г

10. Крем-суп из шпината

Ингредиенты для двух порций:

  • шпинат свежий или размороженный – 300 г
  • сливки нежирные – 200 г
  • соль, перец – по вкусу

Шпинат следует измельчить и вместе со сливками довести до кипения, но не кипятить. Полученный состав взбить погружным блендером, добавить соль и перец, после чего подавать к обеденному столу.

Крем-суп из шпината – вариант низкокалорийного обеда при правильном питании. Это классический рецепт, который помогает избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Такой суп содержит много полезных веществ, нормализует работу пищеварительных органов и способствует повышению иммунитета.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 2,9 г
  • Жиры: 4,2 г
  • Углеводы: 2,8 г

Топ 10 сложных ПП-рецептов обеда

Низкокалорийный и полезный обед не всегда должен ассоциироваться с невкусной едой. Сегодня кулинарами создано огромное количество ПП-рецептов обедов, которые отличаются великолепными вкусовыми качествами и помогают улучшить состояние здоровья человека, параллельно избавившись от лишних килограммов.

Обязательно прочитайте:

1. Куриное филе с коричневым рисом

Ингредиенты для одной порции

  • рис коричневый – 50 г
  • куриное филе – 120 г
  • помидоры черри – 4 штуки
  • листья салата – 20 г
  • масло оливковое – 2 чайные ложки
  • чеснок – 10 г
  • соль, перец – по вкусу

Рис необходимо промыть под проточной водой, пока она не станет чистой. Залить его водой в соотношении 1 часть риса к 2,5 частям воды. Посолить и накрыть крышкой. Дождаться пока вода закипит, после чего убавить огонь под кастрюлей и довести рис до готовности в течение 30 минут. Куриное филе замариновать в оливковом масле с добавлением специй и соли. Когда рис будет практически готовый, выложить мясо на сковороду и жарить до готовности, но стараться не пересушить. Подавать на тарелке вместе с рисом и нарезанными свежими овощами с зеленью.

Сложно себе представить более полезный ПП-рецепт обеда, нежели коричневый рис с куриным филе. Это блюдо благотворно влияет на работу органов пищеварения, способствует улучшению иммунной функции и помогает избавиться от лишних сантиметров на талии.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 144 ккал
  • Белки: 11,2 г
  • Жиры: 4,8 г
  • Углеводы: 13,1 г

2. Стейк из тунца с салатом из свежих овощей

Ингредиенты для одной порции:

  • тунец стейк – 150 г
  • огурец – 50 г
  • перец красный – 50 г
  • листья салата – 20 г
  • масло оливковое – 1 чайная ложка
  • тимьян свежий – веточка
  • чеснок – 10 г
  • соль, перец – по вкусу

На разогретую сковороду необходимо налить масла, мелко нарубленный чеснок и веточку тимьяна. К ним добавить предварительно подсоленный и перченый стейк тунца. Рыбу следует обжарить с обеих сторон до готовности и выложить на тарелку. Пока готовится тунец, нужно измельчить овощи, добавить к ним оливковое масло и специи. Стейк подавать вместе с салатом.

Такой ПП-обед станет любимым блюдом для многих ценителей правильного питания, которые предпочитают употреблять не только полезную, но и вкусную еду. Стейк тунца поможет разнообразить пищевой рацион людей на диете, избавит их от чувства голода и насытит их организм ценными витаминами с микроэлементами.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 83 ккал
  • Белки: 12,6 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 2,8 г

3. Рис с грибами

Ингредиенты для одной порции:

  • рис – 50 г
  • морковь – 10
  • шампиньоны – 10 г
  • лук репчатый – 10 г
  • кукуруза консервированная – 20 г
  • масло оливковое – 1 чайная ложка
  • соль, перец, специи – по вкусу

Перед приготовлением рис нужно промыть до чистой воды и варить до полной готовности. Пока варится рис, следует мелко нарезать овощи и грибы. Затем на раскаленную сковороду вылить масло, добавить овощи и тщательно их обжарить, помешивая. После этого необходимо потушить овощное ассорти в небольшом количестве воды. Готовые ингредиенты смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.

ПП-рецепт обеда из риса с овощами прекрасно подойдет для людей, которые прибегают к помощи диет в борьбе с лишними килограммами. Такое блюдо является ценным источником медленных углеводов, а поэтому хорошо подавляет чувство голода.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 56 ккал
  • Белки: 1,7 г
  • Жиры: 0,7 г
  • Углеводы: 11,2 г

4. Паста с лососем и шпинатом

Ингредиенты для одной порции:

  • макароны из твердых сортов пшеницы – 40 г
  • лосось – 150 г
  • шпинат – 40 г
  • помидоры черри – 5 штук
  • семечки – 1 чайная ложка
  • оливковое масло – 1 чайная ложка
  • соль, перец – по вкусу

В сотейнике нужно отварить макароны. Лосось необходимо порезать на крупные кубики и обжарить с оливковым маслом на сковороде. Помидоры и шпинат следует промыть, после чего нарезать дольками. К практически готовой рыбе на сковороду добавить помидоры, а затем пасту со шпинатом. Все это перемешать и обжаривать вместе не более 3 минут. Можно уменьшить калорийность блюда, если не добавлять семечки.

Такой обед при правильном питании – это источник полезных витаминов и биологически-активных веществ, необходимых для нормального протекания метаболических процессов в организме. Многие считают, что на диете нельзя употреблять пасту ни в каком виде. Но это является глубоким заблуждением. Макароны из твердых сортов пшеницы представляет собой источник медленных углеводов, которые активно насыщают организм энергией и не вредят фигуре.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 136 ккал
  • Белки: 11,3 г
  • Жиры: 5,5 г
  • Углеводы: 9,7 г

5. ПП-салат с кус-кусом

Ингредиенты для одной порции:

  • кус-кус – 20 г
  • огурец свежий – 50 г
  • помидор – 50 г
  • лук репчатый – 10 г
  • листья салата – 20 г
  • арахис – 10 г
  • масло оливковое – 1 столовая ложка
  • семечки тыквы и подсолнуха – 1 чайная ложка
  • соль, перец – по вкусу

Кус-кус залить кипятком так, чтобы вода немножко покрывала крупу сверху, и оставить запариваться на 15 минут. За это время нарезать овощи и зелень, почистить арахис и выложить все на тарелке. Готовый кус-кус слегка размять и добавить к овощам. Подавать салат нужно заправленный оливковым маслом и посыпанный семечками.

Салат с кус-кусом на обед – это нетрадиционное и интересное блюдо с огромным количеством положительных качеств, которое насыщает организм энергией, всевозможными витаминами и микроэлементами. Такую еду можно употреблять в любом виде, и как самостоятельное блюдо, и как добавку к мясу.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 135 ккал
  • Белки: 3,5 г
  • Жиры: 10,4 г
  • Углеводы: 5,7 г

6. Лососевые котлеты

Ингредиенты для одной порции:

  • филе лосося – 130 г
  • яйцо – 1 штука
  • лук репчатый – 20 г
  • овсяные отрубы – 1 столовая ложка
  • свежие овощи – 100 г
  • соль, перец – по вкусу

Филе лосося порезать на кусочки и взбить вместе с яйцом в блендере. Лук мелко нашинковать и добавить к рыбному пюре. Туда же высыпать отруби, все тщательно перемешать. С полученного состава сформировать две котлеты, выложить их на противень, застеленный фольгой и выпекать в духовке при температуре 1800 С до полной готовности примерно 20 минут. Подавайте на стол лососевые котлеты со свежими овощами.

При приготовлении рыбных ПП-котлет на обед при правильном питании не используют муку и растительное масло. Поэтому такое блюдо не только диетическое, но и легкое. Оно хорошо насыщает организм, дарит заряд бодрости на весь день и способствует потере лишних килограммов.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 116 ккал
  • Белки: 12,0 г
  • Жиры: 4,9 г
  • Углеводы: 5,1 г

7. Яйцо в горшочке

Ингредиенты для одной порции:

  • яйцо – 1 штука
  • помидоры черри – 2 штуки
  • кукуруза консервированная – 20 г
  • молоко нежирное – 20 г
  • кунжут, соль, перец – по вкусу

Помидоры помыть и нарезать на мелкие кусочки. Вместе с кукурузой выложить на дно небольшой формы для запекания. Яйцо нужно взбить с молоком и добавить специи. Овощи залить яичной смесью, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку примерно на 15-20 минут.

Для приготовления этого вариант ПП-обеда понадобится чуть больше получаса. Это сытный обед, который не вписывается в рамки стандартного диетического питания, поскольку отличается новизной и отменными вкусовыми качествами.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 82 ккал
  • Белки: 6,2 г
  • Жиры: 4,6 г
  • Углеводы: 3,5 г

8. Куриные маффины с шампиньонами

Ингредиенты для одной порции:

  • куриное филе – 100 г
  • лук репчатый – 10 г
  • шампиньоны – 50 г
  • яйцо – 1 штука
  • отруби – 0,5 чайной ложки
  • кефир нежирный – 1 столовая ложка
  • соль, перец – по вкусу

Все ингредиенты мелко нарезаем и помещаем в чашу блендера до получения однородной массы. Солим, перчим по вкусу. Полученное пюре выкладываем в формочки для маффинов и запекает в разогретой духовке примерно 30 минут.

Такие диетические маффины рекомендуется употреблять на обед при правильном питании людям, которые хотят избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Этот рецепт способен не только разнообразить меню худеющего человека, но и увлечь правильным питанием всю семью.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 95 ккал
  • Белки: 14,0 г
  • Жиры: 3,3 г
  • Углеводы: 1,2 г

9. Фаршированный перец с курицей и овощами

Ингредиенты для одной порции:

  • перец красный или оранжевый – 150 г
  • куриное филе – 100 г
  • морковь – 20 г
  • цуккини – 10 г
  • шампиньоны – 30 г
  • зелень, соль, перец – по вкусу

С куриного филе необходимо снять все лишнее и нарезать его на небольшие кубики. Овощи и грибы нужно очистить, а затем мелко нарезать. Перец разрезать на две половинки и вычистить сердцевину. В очищенные половинки перца выложить начинку из курицы, овощей и грибов, посолить и поперчить. Блюдо следует выпекать в духовке при температуре 2000 С около 30 минут. После приготовления посыпать фаршированные перцы свежей зеленью.

Блюдо содержит всего 54 ккал на 100 г, поэтому позволит хорошо пообедать без вреда для фигуры.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 54 ккал
  • Белки: 8,6 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 3,1 г

10. Куриные рулетики с зеленью

Ингредиенты для одной порции:

  • куриное филе – 150 г
  • огурец свежий – 30 г
  • лук зеленый – 10 г
  • листья салата – 20 г
  • петрушка – 10 г
  • масло оливковое – 1 чайная ложка

Куриное филе необходимо отбить до толщины примерно 0,5 см. Зелень измельчить в блендере и добавить к ней оливковое масло. Готовую зеленую смесь аккуратно выложить на мясо курицы и сформировать рулетики. Блюдо следует выпекать при температуре 200o С в духовке примерно 25-30 минут.

Это блюдо станет настоящей находкой для любителей курицы, которым надоело употреблять ее только в вареном виде. Рулетики способствуют процессу похудения и насыщают организм полезными веществами.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 99 ккал
  • Белки: 15,8 г
  • Жиры: 3,1 г
  • Углеводы: 1,0 г

Читайте также:

Как составить рацион при правильном питании

 


Правильное питание – что это?

В первую очередь, это залог здоровья человека. Питание считается здоровым, когда в нем присутствуют все основные группы продуктов, а меню разнообразно.

Здоровое питание – это поступление в организм тех веществ, которые, усваиваясь, будут гармонично восполнять потраченную энергию, восстанавливать ткани и регулировать работу всех органов человека.

Правильное и здоровое питание поможет человеку избежать необходимости садиться на диеты, причиняющие вред и организму, и психике. А если все-таки возникла такая необходимость, то можно подобрать меню так, что человек даже не заметит этой неприятности.

 

Каким должен быть примерный рацион питания?

Первейшее правило правильного питания – разнообразная пища. В вашем рационе необходимо присутствие всех видов продуктов. Питание должно быть регулярным, умеренным, богатым как животной, так и растительной пищей.

Утром и в обед хороша белковая пища: каши, яйца, творог, рыба, мясо, а также разнообразные овощи. Варить каши лучше на воде.

Принимать пищу необходимо регулярно, желательно в одно и то же время. Таким образом можно предупредить проблемы с пищеварением. Прием пищи должен осуществляться 5 раз в день. Порции должны быть небольшими – переедание не пойдет на пользу вашему организму.

Ваш рацион должен содержать больше овощей и фруктов: они содержат огромное количество клетчатки, минеральных солей, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

Еще одна заповедь правильного питания – хорошо прожевывайте пищу. Должно осуществляться не меньше 20 жевательных движений.

Одна из частей правильного рациона – соблюдение питьевого режима. Также для правильного питания необходимо употреблять витаминные комплексы – их подбирают индивидуально.

Разгрузочный день необходимо устраивать раз в неделю. Он необходим каждому человеку, независимо от того, есть у него лишний вес или нет.

 

Особенности рациона при похудении

Рацион питания для похудения не сильно отличается от обычного, но есть ряд особенностей. К примеру, жиры животного происхождения лучше заменить на растительные. Однако, не стоит забывать о том, что совсем без жиров обойтись нельзя – даже если проблемы с весом более чем очевидны.

Следует сократить количество употребляемого сахара. Заменив его на большее количество фруктов, вы сможете принести больше пользы своему организму. Количество соли тоже следует уменьшить.

Во время диеты категорически запрещается употреблять алкогольные напитки.

Не забывайте о физической активности: запишитесь в спортзал, прекратите пользоваться лифтом, если есть возможность, добирайтесь до работы пешком – такая прогулка положительно скажется не только на здоровье, но и на настроении.

 


Помните, что правильно питание и полезный рацион – это не диета, а стиль жизни. Питайтесь правильно, полезно, разнообразно и вкусно, при этом поддерживая в тонусе свое тело и здоровье

Как составить здоровый рацион питания для людей с нормальным и избыточным весом?

Здоровое питание — поступление в организм человека веществ, которые, усваиваясь, восполняют потраченную энергию, восстанавливают ткани и регулируют деятельность всех органов. Вредно, как избыточное, так и недостаточное питание.

Переход на здоровое питание помогает сохранять красивую фигуру без необходимости изнурять себя диетами. Рассказываем, каким должно быть здоровое питание.

Почему важно питаться правильно?

Питание влияет на все важнейшие функции организма. Оно является источником развития клеток и их обновления. Благодаря питанию человек получает энергию, необходимую для жизнедеятельности.

Неправильное питание может нанести существенный вред здоровью. В результате у человека ухудшается физическое состояние, снижается работоспособность. Он быстро утомляется и не может сопротивляться воздействию вредных факторов окружающей среды. У многих наблюдается преждевременное старение организма, сокращается продолжительность жизни.

Внимание! Неправильное питание пагубно для внешнего вида человека. Оно ухудшает состояние кожи, так как оно напрямую зависит от деятельности пищеварительной системы.

Правила здорового питания

Основные правила здорового питания — разнообразная пища и регулярность. В рационе должны присутствовать все виды продуктов и растительного, и животного происхождения.


Как питаться правильно:

  • На завтрак и обед употребляйте пищу, богатую белком. Это разнообразные каши, творог, яйца, рыба и мясо. Нужно добавлять в ежедневное меню разнообразные овощи, а каши варить на воде.
  • Трапезничайте в одно и то же время. Это предупредит проблемы с пищеварением. Прием пищи нужно осуществлять пять раз в день, небольшими порциями, не переедая.
  • Выпивайте достаточное количество воды. Именно воды, а не любой жидкости. Это исключит запоры и улучшит состояние кожи и волос.
  • Следите, чтобы в рационе преобладали овощи и фрукты. В них много клетчатки, микроэлементов, минеральных солей, витаминов и прочих полезных веществ.
  • Тщательно пережевывайте пищу. Это позволит максимально усвоить содержащиеся в ней полезные вещества.
  • Исключите из своего рациона фастфуд и постарайтесь не употреблять полуфабрикаты.
  • Раз в неделю устраивайте разгрузочные дни. Они полезны всем, а не только страдающим от ожирения или борющимся с лишним весом.
Внимание! Жителям северных широт требуется «помогать» организму с помощью витаминных комплексов. Это позволит обеспечить нормальную деятельность всех органов и систем.

Здоровое питание для желающих похудеть

Здоровое питание для борьбы с лишним весом большей частью такое же, как обычно. Важно ограничить количество употребляемых жиров и заменить сливочное масло и другие жиры животного происхождения на растительные.


Ошибка — полный отказ от жиров. Они также необходимы для поддержания здоровья организма, как белки и углеводы.

Продукт, вредный для желающих сжечь лишний жир, — сахар. Тягу к сладкому можно смягчить, употребляя фрукты. Они принесут большую пользу организму. Можно употреблять мед, но в очень умеренных количествах. Соль тоже должна употребляться в умеренных количествах. Следует исключить из меню копчености и другие «тяжелые» для желудка деликатесы.

Внимание! На время диеты с целью снижения веса запрещается употреблять алкоголь.

Чтобы ограничения в еде дали больший эффект, нужно достаточно много и активно двигаться. Вам нужно не только регулярно посещать спортзал, но и использовать каждую возможность тратить калории: отказаться от лифта, больше ходить пешком, проводить досуг на свежем воздухе в активных играх.

Правильное питание — залог здоровья, сохранения молодости и внешней привлекательности.

12 правил здорового питания

Для обеспечения здорового питания важно придерживаться основных правил, которые позволят составить сбалансированный рацион питания.

Двенадцать правил здорового питания:

1. Следует потреблять разнообразные продукты.

Продукты содержат разнообразные комбинации пищевых продуктов, однако нет ни одного продукта, который бы мог обеспечить потребности организма во всех питательных веществах. Большинство необходимых для организма пищевых веществ содержится в достаточных количествах в продуктах растительного происхождения. В то же время есть продукты, в которых присутствуют одни и практически отсутствуют другие питательные вещества, например, в картофеле содержится витамин С, но нет железа, а в хлебе и бобовых есть железо, но нет витамина С. Поэтому питание должно быть максимально разнообразным, а соблюдение специальных диет (вегетарианство) возможно только после рекомендации врача.

2. При каждом приеме пищи следует есть любые из перечисленных продуктов: хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис, картофель.

Эти продукты являются важным источником белка, углеводов, клетчатки и минеральных веществ (калий, кальций, магний) и витаминов (С, В6, каротиноидов, фолиевой кислоты).

Хлеб и картофель принадлежат к группе продуктов с наименьшим энергетическим содержанием (в случае, если к ним не добавляется сливочное, растительное масла или другие типы жиров, или соусы, улучшающие вкусовые качества, но богатые энергией). Большинство разновидностей хлеба, особенно, хлеб грубого помола, крупы и картофель содержат различные типы пищевых волокон – клетчатки.

3. Несколько раз в день следует есть разнообразные овощи и фрукты (более 500 грамм в день дополнительно к картофелю). Предпочтение нужно отдавать продуктам местного производства.

Овощи и фрукты являются источниками витаминов, минеральных веществ, крахмалосодержащих углеводов, органических кислот и пищевых волокон.

Потребление овощей должно превышать потребление фруктов приблизительно в соотношении 2:1. Одним из пищевых факторов риска, который, как предполагается, вносит вклад в повышение заболеваемости ишемической болезнью сердца и раком, является дефицит антиоксидантов (каротиноидов, витаминов С и Е). Этот дефицит может быть восполнен овощами и фруктами. Потребление овощей и фруктов, содержащих витамин С, вместе с продуктами, богатыми железом, такими как бобовые, злаковые, будет улучшать абсорбцию железа. Источниками железа являются листовая зелень семейства капустных – брокколи, шпинат. В овощах и фруктах содержатся также витамины группы В и минералы: магний, калий и кальций, которые могут снизить риск повышенного артериального давления.

Ряд полезных для здоровья свойств овощей и фруктов могут быть связаны с такими компонентами, как фитохимические вещества, органические кислоты, индолы и флавоноиды.

Наличие свежих овощей и фруктов изменяется в зависимости от времени года и региона, но замороженные, сухие и специально обработанные овощи и фрукты доступны в течение всего года. Предпочтение рекомендуется отдавать сезонным продуктам, выращенным на местах.

4. Следует ежедневно потреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт).

Молоко и молочные продукты обеспечивают организм многими питательными веществами, они богаты белком и кальцием. Отдавая предпочтение продуктам с низким содержанием жира, можно обеспечить организм в полной мере кальцием и поддерживать низкое потребление жира. Рекомендуются снятое (или обезжиренное) молоко, йогурты, сыры и творог с низким содержанием жира.

5. Рекомендуется заменять мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или тощие сорта мяса.

Бобовые, орехи, а также мясо, птица, рыба и яйца – важные источники белка. Следует отдавать предпочтение тощим сортам мяса, удалять видимый жир до приготовления пищи. Количество таких мясных продуктов, как колбасы, сосиски должно быть ограниченно в потреблении. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими. Избыточное потребление красного мяса может отрицательно сказаться на здоровье человека.

6. Следует ограничить потребление «видимого жира» в кашах и на бутербродах, выбирать мясомолочные продукты с низким содержанием жира.

Риск развития заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, инсульт, рак и сахарный диабет инсулинозависимого типа связан с потреблением большого количества насыщенного жира (НЖ) и трансизомеров жирных кислот, входящих преимущественно в состав твердых жиров и «видимого» жира.

Особое внимание в настоящее время уделяется маслам, богатым мононенасыщенными жирными кислотами, в первую очередь, оливковому маслу. Получены данные о том, что полифеноловые компоненты, содержащиеся в оливковом масле, обладают антиоксидантными свойствами и защищают холестерин крови от окисления.

7. Следует ограничить потребление сахаров: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десерта.

Продукты, содержащие много рафинированных сахаров, являются источником энергии, но практически не содержат питательных веществ. Они не являются необходимыми компонентами здоровой диеты и могут быть исключены из рациона взрослых и детей.

Сахара способствуют развитию кариеса. Чем чаще человек ест сладости или пьет сладкие напитки, чем дольше они находятся в ротовой полости, тем выше риск развития кариеса. Таким образом, чистое потребление сладостей и сладких напитков между приемами пищи (перекусы) может быть более неблагоприятным для зубов, чем потребление сладостей и сладких напитков во время очередного приема пищи с последующей чисткой зубов. Регулярная гигиена полости рта с использованием зубных паст, содержащих фтор, зубных нитей и адекватное потребление фтора могут помочь в профилактике кариеса.

В качестве практической меры регулирования количества потребления сахаров можно использовать контроль за питьевым режимом. Следует рекомендовать пить воду, соки и минеральную воду, а не сладкие безалкогольные напитки (например, бутылка лимонада объемом около 300 мл. содержит 6 чайных ложек или 30 г. сахара). Потребность в жидкости (воде) удовлетворяется благодаря потреблению напитков, но продуктов. Продукты обеспечивают организм водой более, чем наполовину. Жидкость необходимо потреблять в адекватных количествах, особенно в условиях жаркого климата и при повышенной физической активности.

Среднее потребление всей жидкости должно равняться 2 литрам в день.

8. Общее потребление поваренной соли, с учетом ее содержания в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать 1 чайной ложки (6 грамм) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.

Поваренная соль содержится в натуральном виде в продуктах обычно в малых количествах. Соль часто используется для специальной обработки и консервирования продуктов. Кроме того, большинство людей досаливают пищу за столом. Верхняя граница потребления соли в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения для здорового человека составляет 6 г в день, при артериальной гипертонии – 5 г. в день.

9. Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам (ИМТ – 20 — 25). Для ее сохранения, кроме соблюдения принципов рационального питания, следует поддерживать умеренный уровень физической активности.

Около половины взрослого населения нашей страны имеет избыточную массу тела. С ожирением связан повышенный риск высокого артериального давления, ишемической болезни сердца, мозгового инсульта, сахарного диабета, различных типов рака, артритов и др. Поддержанию веса способствуют тип и количество потребляемой пищи, а также уровень физической активности.

10. Не следует употреблять более 2 порций алкоголя в день (1 порция содержит около 10 г. чистого алкоголя). Более высокие дозы, даже при однократном приеме, вредны для организма.

Алкоголь образуется при расщеплении углеводов. Являясь калорийным веществом, 1 г. алкоголя дает 7 ккал и не обеспечивает организм питательными веществами. Так, например, 1 банка пива (330 г.) содержит 158 ккал, фужер белого вина (125 г.) – 99 ккал, 20 г. коньяка – 42 ккал, 40 г. виски – 95 ккал. Риск проблем, связанных со здоровьем, минимален при потреблении менее 2 условных единиц (порций) алкоголя в день (1 порция – 10 г. алкоголя). Для уменьшения риска развития зависимости от алкоголя рекомендуется воздерживаться от его ежедневного потребления.

11. Следует отдавать предпочтение приготовлению продуктов на пару, путем отваривания, запекания или в микроволновой печи.

Уменьшите добавление жиров, масел, соли, сахара в процессе приготовления пищи. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь, выращенные в вашей местности.

Разнообразная свежая и правильно приготовленная пища, без излишних добавок позволяет достичь требуемой полноценности и сбалансированности рациона питания.

12. Следует придерживаться исключительно грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка. После 6 месяцев вводится прикорм. Грудное вскармливание может быть продолжено до 2 лет. (Совет адресован беременным женщинам и кормящим грудью матерям).

 


Врач – валеолог Г.С.Захарова

Как составить меню системы правильного питания для похудения: режим, правила, основы

Есть женщины, которые прилагают максимум усилий, садятся на диеты и устраивают разгрузочные дни, но чаще всего их результаты носят временный характер. Одной из наиболее сложных проблем является не правильное питание для похудения и меню для ежедневного рациона. 

Все дело в том, что многим не хватает полезной информации о правилах и принципах правильного питания. Именно эта проблема чаще всего становится главной причиной неудач в борьбе с лишним весом. 

Прошел месяц лета и на носу долгожданный отпуск — время пляжа, купальников и курортных романов. Безусловно, висящий животик, бока и явно лишний жир на бедра всему этому не способствуют.

Можно мучить себя голодом и за пару дней стать высохшим голодным цветком. Этот результат не продлится долго. Точнее: до первой тарелки с едой. Но есть другой вариант. Если вы имеете в запасе три недели (неужели жалко всего 21 день для того, чтобы сделать себя лучше), за это время можно нормализовать обмен веществ, скинуть лишние килограммы и получить красивое отражение в зеркале.

Необходимо только придерживаться нескольких правил и не подгонять себя под стандартные диеты.

Помните!  Только зная основы правильного питания для похудения: меню и правила режима можно сбросить вес без стресса и вреда здоровью. 

Режим и меню правильного питания для похудения

Сон и отдых:

  • Маргарет Тетчер, когда была премьер-министром Великобритании, спала 4-5 ч в сут. Ей хватало. Но вам нет необходимости управлять целой страной. Поэтому — высыпайтесь. Ночной сон должен длиться 7-8 ч.

Консультация специалиста:

  • Если вы уже пробовали диетические варианты питания, но никак не получалось сбросить вес, обратитесь к гинекологу-эндокринологу.

Водно-солевой баланс:

  • Главное требование к системе правильного питания для похудения: меню должно быть сбалансировано и подходить под индивидуальные потребности организма. А также быть НЕ соленым. Избегайте засоленных и соленных продуктов, а также не солите то, что готовите сами. Соль задерживает лишнюю воду в организме.

Меню:

  • Если садитесь на диету, не начинайте питаться теми продуктами, которые вы никогда не ели. Лишний стресс для организма в этот период ни к чему.

Диеты:

  • Из диет выбирайте только низко углеводные варианты. Вопреки утверждению, что для активной работы головного мозга, необходимо что-то сладенькое (глюкоза), современная наука доказала — для того, чтобы мозг хорошо работал, необходимы жиры (желательно полиненасыщенные).

Основы меню правильного питания для похудения

Пирамида питания, или по-другому, пищевая пирамида — это многоуровневое графическое изображение основных продуктов питания, которые входят в рационн современного человека. В данной пирамиде вместилось все, что накопила диетология за последние 20 лет.

Классическая пирамида состоит из пяти уровней. Самый нижний — ежедневная водная нагрузка для организм. Далее в базисе находятся продукты, которыми необходимо питаться каждый день.

Выше — еда, которой должно быть немало в рационе, но при этом ее следует ограничить до 400 г в день. Мясо, молоко и морепродукты, так как в них содержится достаточное количество жиров, их рекомендовано употреблять до 300 г за сут. Орехи можно исключить из рациона, они очень калорийны, либо съедать до 50 г. Сладости, выпечку и сахара диетологи рекомендуют вообще ограничить.

Правила меню правильного питания для похудения

Чтобы определить, нужно ли сбрасывать вес по причине тоо, что есть избыточная масса тела, либо это просто женское пожелание стать лучше, можно обратиться за помощью к формуле Индекса массы тела (ИМТ). Он рассчитывается путем деления массы тела в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат.

Если будет получено значение равное либо больше 28, значит есть избыточный вес, а может, и ожирение разных степеней (ожирение с ИМТ более 30). Тогда точно необходимо худеть.

Чтобы определить свой идеальный вес (то есть примерное значение, к которому следует стремиться плюс-минус 5 кг), есть формула под названием «Мечта Лоренца». Она подходит исключительно для женщин.

Идеальный вес = (рост, см — 100) – (рост, см — 150) / 2

Также существуют таблицы с максимально допустимым весом для каждого роста.

Вычислите, сколько килограмм необходимо потерять до идеального веса либо, на сколько вы сами желаете похудеть. Это и будет цель на 3 недели.

Запомните, что объем талии более 100 сантиметров у женщин в два раза увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в возрасте до 40 лет.

Образно в 1 кг жировой ткани находится 7000 ккал. 7 тыс. ккал — это, примерно, 1,4 кг халвы с арахисом. Поэтому, чтобы потерять 1 кг лишнего веса, необходимо ограничить свой рацион на 7000 ккал (либо скомбинировать его с тренировками).

Допустим, что в ходе всех расчетов вы получили результат равный 5 кг. Это 35 тыс. ккал, чтобы сжечь их за 21 день. Звучит нереально. Но нет ничего невозможного. Исходя из этого количество калорий, которое необходимо терять каждый день — 1600.

Среднестатистической женщине, которая работает, занимается семьей, посещает регулярно занятия спортом (фитнес, пилатес, аэробику, даже балет), необходимо 2,5-3,0 тыс. ккал в день.
Более точно можно рассчитать свою потребность в суточном калораже.

Формула Миффлина-Сан Жеора (2015 год):

  • для женщины: базовый обмен веществ = 9,99 * вес(кг) + 6.25 * рост (см) – 4,92 * возраст – 161;
  • для мужчины: 9,99 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) – 4,92 * возраст + 5.

Допустим, что вы получили: на каждый день для поддержания стандартного веса необходимо 2800 ккал. Значит, вычитая ккал на лишние «5 кг жира», в сутки остается 1200 ккал к употреблению. Это 250 г халвы.

Первое время, пока вы только входите в режим диеты, старайтесь питаться в определенное время, лучше чаще (например, через каждые 3 ч., исключая ночное время). Можно даже заводить будильник. Это поможет регулировать чувство голода.

Как составить меню правильного питания для похудения

Полученные 1200 ккал необходимо разделить в течение всего дня — можно воспользоваться готовыми рецептами вкусных блюд.

Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Желательно, чтобы на завтрак приходилось 350 ккал, на обед — 250, на ужин — 180. И между этим остается 420 ккал на перекус. Правильным соотношением белков, жиров и углеводов беспокоиться пока не стоит.

Используйте таблицы калорийности, чтобы рассчитать примерный «вес» того, что съели.

  • 6:00 завтрак: 150 г отварной чечевицы без масла (всего 174 ккал), 100 г пропаренной куриной грудки (95 ккал), столовая ложка меда 30 г — 81 ккал, зеленый травяной чай без сахара.
  • 9:00 небольшой перекус: средних размеров яблоко либо 150 г сезонных фруктов (кроме винограда) 50 ккал.
  • 12:00 ланч: салат из сезонных овощей, заправленный одной чайной ложкой растительного либо оливкового масла — 150 г 128 ккал (можно винегрет, либо другой легкий салат). Вареное яйцо 90 ккал. Два кусочка черного горького шоколада — 32 ккал. Зеленый чай без сахара.
  • 15:00 перекус: стакан 1% кефира 250 мл — 100 ккал.
  • 18:00 ужин: запеченная в духовке нежирная рыба (дорадо, пеленгас, пангасиус, муксун, навага, налим, судак) 200 г — 180 ккал.
  • 20:00 перед сном лучше всего выпить 250 мл. воды, в которой разведены сок грейпфрута и 1 ч. л. меда. 120 ккал.

Не вводите в свой рацион овсяную кашу. Она калорийна.

Пейте достаточное количество воды. Взрослый человек должен выпивать 30-40 мл обычной воды на 1 кг своего веса. Желательно начинать свой день с стакана воды, выпитого на голодный желудок.

Вероятно, у каждой есть такая подруга, которая может съесть огромную тарелку супа, закусить чизбургером и в качестве закуски уничтожить немаленький кусок торта Наполеон — и все это она проделывает каждый раз на обед. А весит немногим больше 50 кг.

При желании, если видите, что вес уходит медленнее, чем вы предполагали, либо сбрасывать нужно слишком много — устройте себе разгрузочный день. В эти сутки можно питаться либо только кефиром, либо яблоками, а самые смелые могут провести его на воде.

Выводы

Правильное питание для похудения: меню, которое вы сможете с легкостью придерживаться и терять свои ненужные жировые запасы.

Для того, чтобы похудеть, нужно:

  • достаточно спать;
  • не нервничать;
  • придерживаться диеты.

Для тех, кто хочет быть не только худым, но и подтянутым, в этот список можно включить регулярные физические тренировки.

Составление рациона питания — Записаться на прием к диетологу в ЮЗАО Москвы

От метро Нахимовский проспект (5 минут пешком)

Из метро Нахимовский проспект выход на Азовскую улицу, далее через 250-300 метров поверните налево на Сивашскую улицу, далее через 40-50 метров поверните направо во двор.

От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино (10 минут пешком)

От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино необходимо выйти на Азовскую улицу, далее повернуть на болотниковскую улицу и не доходя наркологической клинической больницы N17 повернуть налево во двор.

От метро Нагорная (15 минут)

От метро Нагорная до нашего медицинского центра можно добраться за 15 минут, проехав 1 остановку на метро.

От метро Варшавская (19 минут пешком)

От метро Варшавская удобно добраться на троллейбусе 52 и 8 от остановки «Болотниковская улица, 1» до остановки Москворецкий рынок, далее 550 метров пешком

От метро Каховская (19 минут пешком)

От метро Каховская необходимо выйти на Чонгарский бульвар, проследовать по Азовской улице, повернуть направо на Болотниковскую улицу, далее через 40-50 метров (за домом номер 20 повернут наалево во двор)

От метро Чертановская район Чертаново ( 20 минут)

Из района Чертаново до нашего медицинского центра можно добраться от Метро Чертановская за 20 минут или пешком за 35-40 минут.

От метро Профсоюзная (25 минут)

Выход из метро Профсоюзная на Профсоюзную улицу. Далее от Нахимовского проспекта с остановки «Метро Профсоюзная» проехать 7 остановок до остановки «Метро Нахимовский проспект». Далее по Азовской улице 7 минут пешком.

От метро Калужская (30 минут)

От метро Калужская можно добраться на 72 троллейбусе за 30 минут. Выход из метро на Профсоюзную улицу, от остановки «Метро Калужская» проследовать до остановки «Чонгарский бульвар», далее 7 минут пешком по Симферопольскому бульвару

От префектуры ЮГО-ЗАПАДНОГО (ЮЗАО) округа (30 минут пешком)

С Севастопольского проспекта повергуть на Болотниковскую улицу, не доходя наркологической клинической больницы N17 100 метров, повернуть во двор налево.

От метро Новые Черемушки (40 минут)

Выход из метро Новые Черемушки на ул. Грибальди, далее на остановке на Профсоюзной улице «Метро Новые черемушки» на троллейбусе N60 проследовать до остановки Чонгарский бульвар, далее 7 минут пешковм по Симферопольскому бульвару

Основные принципы составления меню правильного питания для похудения | Секреты красоты и здоровья

Существуют различные варианты снижения веса. Некоторые добиваются своей цели, проводя большую часть времени в спортзале. Другие сидят на голодной диете, отказываются от сладостей и стараются не принимать пищу после 18 часов.

Источник: Гугл Картинки

Источник: Гугл Картинки

В данной статье мы не будем разбирать плюсы и минусы диет. В ней пойдет речь о правильном питании для похудения. Какие продукты следует включить в меню, а от каких лучше отказаться? Как составить рацион на каждый день, чтобы он был разнообразным, полноценным, а режим питания комфортным?

Принципы правильного питания для похудения

Для того, чтобы похудеть, питание должно быть сбалансированным, важно учитывать потребность организма в энергии.

Взамен высококалорийной пищи в меню должны включаться продукты с низкой и отрицательной калорийностью.

Они должны быть богаты витаминами и микроэлементами. Перекусы должны быть полностью исключены.

Если соблюдать неукоснительно рекомендации диетологов по составлению меню на каждый день, то уже за месяц можно избавиться от лишних 5-7 килограммов.

Советы специалистов по построению правильного рациона питания сводятся к следующему:

1. Поступление калорий в организм должно соответствовать тратам.

  • Если человек страдает ожирением, то калорийность суточного рациона должна составлять не выше 1000 ккал.
  • При умеренной активности – калорийность не должна превышать 1200 ккал.
  • При активных спортивных нагрузках – не более 1900 ккал.

2. По химическому составу пища должна быть способной удовлетворить потребности организма. В ней в достаточном количестве должны содержаться все важные для организма макро- и микроэлементы.

3. Соблюдение режима приема пищи. Питаться следует часто, обязательно через одинаковые промежутки времени.

Важно понимать, что правильное #питание при похудении – не означает сидение на диете. Прежде всего – это образ жизни.

Правила питания выполнять несложно и они должны стать привычкой.

1. Необходимо выпивать в течение дня достаточное количество жидкости. Нормальным количеством является прием от полутора до двух литров жидкости в сутки. Она включает в себя не только воду, но и компоты, бульон, чай.

2. Питаться следует по режиму. Даже, если одолевает чувство голода, нельзя позволять себе перекусы.

3. Следить за тем, чтобы употребляемые одновременно продукты между собой сочетались.

4. Делая покупки, отдавать предпочтение натуральным продуктам.

5. Отказаться от жареной пищи в пользу запеченной. А еще лучше овощи варить, готовить в пароварке или употреблять сырыми.

6. Салат лучше заправить соком лимона, смешанным с растительным маслом, нежели майонезом.

7. Еду накладывать в небольшие по размеру тарелки.

8. Пищу необходимо медленно и хорошо пережевывать. Нельзя во время приема пищи отвлекаться.

Чтобы питание было сбалансированным, необходимо, чтобы с пищей в организм поступали все необходимые вещества. Количество приемов пищи за день не менее 5 – 6-ти раз.

Примерный режим в домашних условиях может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак – в 8 часов утра. Во время завтрака важно, чтобы в организм поступили углеводы, так как они способны долго перевариваться.

Источник: Гугл Картинки

Источник: Гугл Картинки

2. Время ланча – не позднее 12-ти часов. В меню следует включить первое блюдо (легкий суп или постный борщ).

Борщ можно съесть во время ланча или в обед

Борщ можно съесть во время ланча или в обед

3. Обед в промежутке между 13 и 15 часами. В меню можно включить такие продукты, как картофель, макароны, хлеб из цельного зерна.

Источник: Гугл Картинки

Источник: Гугл Картинки

4. Время полдника между 16 и 17 часами. Можно выпить стакан кефира, сока или съесть какой-нибудь фрукт.

5. С 6 до 8 часов вечера, но не менее, чем за пару часов до сна – идеальное время для ужина. Предпочтение следует отдать белковым продуктам.

Источник: Гугл Картинки

Источник: Гугл Картинки

Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!!!

Рекомендую прочитать:

Продукт, который помогает сбросить лишний вес
От каких продуктов нельзя набрать вес
12 продуктов, которые можно есть вечером, когда сидишь на диете
Назван список идеальных продуктов для похудения
Подписывайтесь на  канал Секреты красоты и здоровья. Теперь ежедневно на нем будут выходить полезные заметки.

6 шагов к созданию индивидуального плана диеты для похудания

Для значимой и продолжительной потери веса требуется продуманный план питания. Вашему телу необходим правильный баланс питания и калорий для поддержания энергии во время тренировок и повседневной деятельности. Поддержание этого баланса является ключом к потере жира и сохранению его в течение долгого времени.

Успешная диета для похудения сочетает в себе витамины и минералы, необходимые вашему организму для наращивания мышечной массы и поддержания энергии в одном удобном и вкусном меню.Выполните следующие действия, чтобы разработать план диеты для похудения, специально составленный с учетом вашего образа жизни, целей и привычек.

Шаг первый: избегайте диет с подсчетом калорий

Типичные планы диеты устанавливают дневную норму калорий. Ожидается, что люди, сидящие на диете, будут поддерживать свое потребление в определенном диапазоне каждый день за счет еды, содержащей все жизненно важные питательные вещества, необходимые их организму для процветания. Однако это основополагающее убеждение заставляет многих людей, сидящих на диете, потерпеть неудачу еще до того, как они начнут. Мы рекомендуем совершенно другой подход к подсчету калорий.

Почему суточный подсчет — неправильный подход к потреблению питательных веществ?

  • Каждый продукт имеет разную калорийность. Если вы не едите почти одно и то же каждый день, будет сложно отслеживать, сколько вы потребляете, без тщательного отслеживания.
  • От того, чтобы провести время с друзьями до поездки в отпуск, во многих случаях люди, сидящие на диете, просто не могут вести строгий ежедневный учет, не жертвуя удовольствием от общения.
  • Чтобы избежать искушения, многие диеты предусматривают «чит-день», который позволяет человеку, сидящему на диете, есть все, что он хочет, не считая калорий.Можно придерживаться ежедневного ограничения количества калорий и при этом не терять вес из-за чрезмерного увлечения одним днем ​​в неделю.
  • Ежедневный подсчет калорий способствует недоеданию. Люди, сидящие на диете, стараются не выходить за рамки своих возможностей, чтобы сохранить дефицит калорий. Со временем слишком много пропущенных калорий отрицательно сказываются на усилиях по снижению веса.

Вместо того, чтобы устанавливать определенное количество калорий в день, мы рекомендуем вам разработать план диеты, который покрывает ваши потребности в питании для поддержания здорового образа жизни.Этот подход исключительно полезен в программе похудания, поскольку он помогает с уровнем вашей энергии, является менее ограничительным и позволяет вам свободно наслаждаться тем, что вы хотите, но в умеренных количествах. Определение ваших потребностей в питании индивидуально для каждого человека в зависимости от его возраста, веса, уровня активности и других медицинских потребностей. Установка этих целей или рекомендаций в отношении питания дает вам возможность есть множество различных продуктов для достижения ваших целей по снижению веса. Эти цели в области питания сосредоточены на ваших уровнях потребления: белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.Уравновешивание этих ключевых факторов с учетом потребностей вашего тела — более успешный подход к снижению веса, чем подсчет калорий.

Шаг второй: вычисление макросов

Диета — это не только то, сколько вы едите. Вам также необходимо убедиться, что вы даете своему телу все необходимое для наращивания мышечной массы, таяния жира и поддержания высокого уровня энергии. Макроэлементы — это основные строительные блоки, которые ваше тело использует для выполнения этих задач. Эти основные питательные вещества также составляют основную часть вашего потребления калорий.Три основных категории макросов:

  • Углеводы. Простые и сложные сахарные цепи расщепляются в организме, чтобы обеспечить топливо для мышц.
  • Жиры. Избыточные калории накапливаются в жировых клетках, чтобы обеспечить организм энергией, когда быстро сжигаемые углеводы недоступны. Жир также является важным элементом многих гормональных функций и функций мозга.
  • Белки. Эти мощные макросы обеспечивают устойчивую энергию и материалы, используемые для восстановления и роста тканей по всему телу.

Уравновешивание этих макроэлементов дает вам наилучшие шансы построить желаемое тело, не чувствуя себя обделенным или истощенным. Общее практическое правило предполагает, что вы делите потребление калорий на 35% полезных жиров, 40% белка и 25% углеводов. Для получения более персонализированного соотношения используйте онлайн-калькулятор, чтобы определить свой лучший микс.

Шаг третий: Найдите продукты, которые подходят

Когда вы узнаете, сколько вам нужно съесть, потратьте некоторое время на поиск продуктов, которые подходят вашему новому образу жизни.Эффективный план диеты для похудения должен включать в себя продукты, которые вы действительно будете есть. Если вам не нравится то, что вы едите, вряд ли вы будете придерживаться своего плана.

Тем не менее, также важно приложить некоторые усилия, чтобы попробовать новые параметры меню. Многие люди, сидящие на диете, приходят на программы по снижению веса из-за ограниченного рациона с высоким содержанием пустых калорий. Добавление большего количества вариантов питания в ваше ежедневное меню — важный шаг к созданию долгосрочного плана питания.

Начните с составления списка продуктов и ингредиентов, которые вам нравятся больше всего.После того, как ваша диета начнется, постарайтесь каждую неделю добавлять в свой список один или два новых вида фруктов, овощей или злаков. Также полезно включать данные о содержании макроэлементов в каждом продукте, так как это поможет вам решить, какое количество каждого из этих ингредиентов вы можете получать от каждого приема пищи.

Шаг четвертый: запаситесь рецептами

Теперь, когда вы знаете, что можно есть, начните собирать различные рецепты, в которых используются указанные вами продукты. Обратите внимание на инструкции по приготовлению. То, как вы готовите пищу, сильно влияет на содержание макроэлементов.

Большой выбор рецептов важен в вашей диете для похудения, потому что это не дает вам скучать. Потеря интереса к ежедневному меню — основная причина, по которой многие люди, сидящие на диете, не достигают своих целей. Разнообразие гарантирует, что вы всегда будете с нетерпением ждать следующей порции. Интернет-книга рецептов — отличный способ хранить свои рецепты.

Проведя достаточно исследований, вы сможете адаптировать свою коллекцию рецептов в соответствии со своими предпочтениями. Вы любитель сладкого хлеба и выпечки? Найдите низкокалорийные варианты любимой выпечки.Являются ли соусы необходимой частью вашего повседневного обеда? Поищите домашние версии наиболее часто используемых приправ. Заставляет ли вас нервничать идея отказаться от жареной пищи? Ищите рецепты, в которых используется ваша духовка, чтобы имитировать желаемую хрусткость без дополнительного содержания жира.

Для тех, кто живет в дороге, составьте список самых посещаемых ресторанов. Спросите у персонала информацию о питании в их пунктах меню. Используйте эти данные, чтобы составить список вариантов, которые соответствуют вашему диетическому бюджету.

Шаг пятый: установите график приема пищи

Когда вы едите, так же важно, как и то, что вы едите. Наши тела каждый день проходят через циклы, которые влияют на нашу способность усваивать содержимое желудка. Кроме того, существующие заболевания или различия в функциях организма могут повлиять на то, как вы готовите пищу.

Для многих диета, основанная на традиционном трехразовом питании, не работает. Это особенно актуально для тех, кто агрессивно сокращает ежедневное потребление калорий.Попробуйте разделять приемы пищи и закуски примерно на 3 часа. Благодаря этому вы не проголодаетесь и не побежите в поисках нездоровой пищи, чтобы набить живот. Вот еще несколько рекомендаций, которые помогут вам составить идеальный план диеты для похудания.

  • Съешьте сытный ужин, чтобы не перекусить поздно вечером.
  • Съешьте завтрак с высоким содержанием белка в течение часа после пробуждения.
  • Придерживайтесь запланированного плана питания.

Если у вас диабет или другие проблемы с глюкозой, на которые влияют ваши привычки в еде, обратитесь к врачу за помощью в составлении графика, который поможет поддерживать надлежащий уровень сахара в крови.

Шаг шестой: отслеживание, анализ и корректировка

Используйте дневник питания, чтобы записывать свой план питания. Это создает запись, которая позволяет вам пересмотреть свои привычки в еде и проанализировать эффективность вашего плана. При необходимости вносите корректировки, чтобы не сбиться с намеченного веса. Не бойтесь что-то менять, если определенный диетический план не дает желаемых результатов.

Необязательный шаг: найдите профессиональный план диеты для похудания

К счастью, вам не нужно бороться с лишним весом в одиночку.Med-Fit может помочь вам разработать точный с медицинской точки зрения план диеты для похудения, который поможет вам достичь желаемого веса здоровым образом. Свяжитесь с нами, чтобы начать индивидуальное путешествие по снижению веса уже сегодня.

Примерных меню для диеты на 1700 калорий

Изменить диету и сократить количество калорий обычно непросто, если у вас нет твердого плана, включающего ежедневный план питания и полный список покупок. Также пригодятся некоторые кухонные инструменты, такие как мерные чашки, мерные ложки и кухонные весы, которые вы можете использовать для измерения порций, пока не привыкнете оценивать размеры порций.

Всегда полезно поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой текущий рацион. Это особенно верно, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или проблемы.

Планируйте вперед

Начните с планирования еды и закусок на несколько дней или, может быть, на неделю, в зависимости от того, как часто вы ходите за продуктами. Составьте список покупок с ингредиентами для всех ваших блюд, чтобы вы могли заполнить свою кухню необходимыми продуктами. Покупайте продукты, которые соответствуют вашему плану питания, и избегайте высококалорийных продуктов и лакомств, которые могут свести на нет ваши усилия.

Собирайте обеды, если вы работаете или ходите в школу, чтобы вы могли контролировать, что вы едите. Если вы ужинаете в ресторане, выберите салат (не используйте заправку и другие высококалорийные начинки), овощной суп, питательную миску или обертку из листовой зелени, бургер из индейки или курицы или миску с лососем на гриле. Например.

Чтобы планировать низкокалорийные блюда, вам необходимо знать, сколько калорий содержится в продуктах, которые вы едите. Есть много приложений для диеты и питания, которые могут помочь.

Также важно выбирать продукты, богатые питательными веществами.Поскольку вы сокращаете калории, вам нужно учитывать каждую калорию. Низкокалорийные фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновые продукты и источники белка с низким содержанием жира должны составлять большую часть вашего ежедневного меню. Помимо их питательной ценности, клетчатка и белок насыщают и удовлетворяют, что важно, вы потребляете меньше калорий.

Планирование питания не так уж и сложно, но для этого потребуется немного практики, поэтому вот два примера меню на 1700 калорий, которые помогут вам начать. Существуют также меню, рассчитанные на 1200 калорий в день и 1500 калорий в день, которые могут быть полезны в зависимости от ваших потребностей в калориях и целей потребления.

План питания на 1701 калорий

Этот план не содержит непитательных подсластителей, но вы можете добавить их, если хотите. При приготовлении пищи обратите внимание на то, что жиры, такие как сливочное масло или масло, добавляют калорий (но также и насыщают жиры). Точно так же, если вы выберете жирный сыр и молоко, вы увеличите количество калорий, но также можете почувствовать себя более сытым и сократите количество калорий в другом месте.

Завтрак

  • Два яйца, омлет
  • Один ломтик 100% цельнозернового тоста с одной столовой ложкой 100% фруктового спреда
  • Одно яблоко

Обед

  • Куриная обертка: одна цельнозерновая лепешка, полстакана нарезанной курицы, три ломтика помидора, одна столовая ложка легкого майонеза, много салата и 30 грамм тертого сыра
  • Одна чашка молока

Ужин

  • Один стейк из вырезки 85 г
  • Одна чашка вареной стручковой фасоли
  • Один средний сладкий картофель, запеченный
  • Один маленький бокал красного вина

Закуски

  • Несколько стаканов воды
  • Три четверти стакана простого йогурта с одной столовой ложкой меда
  • Полстакана сырой моркови
  • 14 половинок ореха
  • Одна чашка 100% грейпфрутового сока

Информация о питании

  • калорий : 1701
  • Жиры : 58 г (29.6%)
  • Насыщенные жиры : 13 г
  • Белок : 106 г (24,3%)
  • Углеводы : 183 г (41,8%)
  • Натрий : 1326 мг
  • Сахар : 118 г
  • Холестерин : 551 мг
  • Волокно : 26 г

Меню на 1705 калорий

Это меню содержит непитательные подсластители, которые вы можете исключить, если захотите (не заменяйте сахар или другие подсластители, такие как мед, иначе вы добавите калорий).

Завтрак

  • Один ломтик 100% цельнозернового тоста с одной столовой ложкой арахисового масла
  • Половина грейпфрута с одним пакетом подсластителя сукралозы или стевии
  • Одна чашка обезжиренного молока

Обед

  • Салат: две чашки смешанной зелени, половина банки сердца артишока, шесть ломтиков огурца, три унции вареных креветок, половина чашки помидоров черри и две столовые ложки бальзамического уксуса в качестве заправки. Включите авокадо, оливковое масло первого отжима или семена подсолнечника, чтобы добавить полезный для сердца жир.
  • Один небольшой обеденный булочка из 100% цельного зерна
  • Сода диетическая

Ужин

  • Буррито: полчашки вареной нарезанной курицы, 30 грамм тертого сыра чеддер, одна столовая ложка сметаны, сальса и салат.
  • Полстакана коричневого риса
  • Полстакана черной фасоли
  • Один маленький бокал белого вина

Закуски

  • Две чашки воздушной кукурузы (без масла; попробуйте приправить чесноком и / или луковым порошком или солью и перцем)
  • Полстакана сырой моркови
  • Одна порция йогурта
  • Один апельсин
  • Одно яблоко с 20 миндалем
  • Несколько стаканов воды с ломтиками лимона или лайма

Информация о питании

  • калорий : 1705
  • Жиры : 37 г (19.6%)
  • Насыщенные жиры : 9 г
  • Белок : 97 г (22,7%)
  • Углеводы : 227 г (53,3%)
  • Натрий : 1717 мг
  • Сахар : 78 г
  • Холестерин : 260 мг
  • Волокно : 39 г

Слово от Verywell

Как видно из этих меню, можно планировать низкокалорийные блюда, но при этом обеспечивать их питательными веществами и энергией.Однако потребности у всех разные. Используйте калькулятор калорий, чтобы определить общее количество калорий в день, которое полезно для вас и поможет вам достичь ваших целей.

образцов меню для диеты на 1200 калорий

Спешите сбросить лишние килограммы? Можно быстро похудеть, соблюдая низкокалорийную диету, такую ​​как диета из 1200 калорий в день, но вы должны делать это правильно, чтобы быть уверенным, что получаете все необходимые питательные вещества.

Соблюдать низкокалорийную диету несложно, если вы включаете много продуктов, богатых питательными веществами.Фактически, это необходимо, потому что, имея всего 1200 калорий, нет места для продуктов, которые не являются полностью питательными.

Ключ: выбирайте много низкокалорийных фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновых продуктов и источников белка с низким содержанием жира. Вот два меню по 1200 калорий в день, которые помогут вам начать.

Меню на 1215 калорий без непитательных подсластителей

Если вы все же хотите использовать подсластитель, выберите тот, который не содержит калорий, и в меню останется около 1200 калорий.Одна чайная ложка сахара содержит около 16 калорий, а мед — 21 калорию на чайную ложку.

Завтрак

  • Одна чашка овсянки
  • Полстакана обезжиренного молока
  • Одна столовая ложка меда
  • Полстакана черники
  • Одна чашка обычного кофе или чая

Обед

  • Два ломтика 100% цельнозернового хлеба, нарезанная грудка индейки, ломтик помидора, салат и одна столовая ложка горчицы
  • Полстакана нарезанной моркови
  • Вода

Ужин

  • Три унции запеченного лосося
  • Одна чашка стручковой фасоли
  • Салат с одной чашкой сырого шпината, пятью помидорами черри и половиной чашки соцветий брокколи с лимонным соком в качестве заправки
  • Вода с долькой лимона

Закуски

  • Одно яблоко с 12 миндалем
  • Несколько стаканов воды
  • Одна чашка обезжиренного молока
  • Полстакана простого йогурта с одной столовой ложкой меда
  • Одна чашка клубники

Информация о питании

  • Всего калорий : 1,215
  • Общий белок : 72 грамма (23% калорий)
  • Всего углеводов : 185 грамм (59.3%)
  • Всего жиров : 25 г (17,7%)
  • Насыщенные жиры : 5 граммов
  • Натрий : 1402 миллиграмма
  • Сахар : 107 граммов
  • Холестерин : 94 миллиграмма
  • Клетчатка : 28 граммов

Меню на 1218 калорий с непитательными подсластителями

Опять же, если вы хотите отказаться от непитательного подсластителя или использовать другой, количество калорий останется прежним.Выбор сахара или меда добавляет небольшое количество калорий.

Завтрак

  • Одна чашка цельнозерновой кукурузной крупы
  • Один пакет сукралозы
  • Полстакана обезжиренного молока
  • Одна чашка 100-процентного апельсинового сока в качестве напитка

Обед

  • Салат из двух стаканов полевой зелени, двух унций тунца альбакора (упакованных в воду), половины стакана помидоров черри с двумя столовыми ложками бальзамического уксуса в качестве заправки
  • Сода диетическая

Ужин

  • Одна свиная отбивная 100 г
  • Один запеченный сладкий картофель
  • Одна чашка спаржи, приготовленной на пару
  • Одна столовая ложка оливкового масла
  • Один маленький бокал белого вина

Закуски

  • Один небольшой лаваш с двумя столовыми ложками хумуса
  • Одна груша
  • Одна порция нежирного йогурта без сахара с фруктовым вкусом
  • Одна чашка черники
  • Две трети стакана молодой моркови с одной унцией обезжиренного овощного соуса
  • Несколько стаканов воды с ломтиками лимона или лайма

Информация о питании

  • Всего калорий : 1,218
  • Общий белок : 70 грамм (22.6%)
  • Всего углеводов : 176 г (56,8%)
  • Всего жиров : 20 г (14,6%)
  • Насыщенные жиры : 5 граммов
  • Натрий : 1,615 миллиграммов
  • Сахар : 86 граммов
  • Холестерин : 116 миллиграммов
  • Клетчатка : 24 грамма

Переход на низкокалорийную диету

Обратитесь к врачу, прежде чем переходить на низкокалорийную диету, чтобы убедиться, что это правильный выбор с учетом вашего здоровья и любых сопутствующих заболеваний.Диета, состоящая из 1200 калорий, подходит не каждому человеку. Если эти планы питания не соответствуют вашим потребностям в калориях, рассмотрите ежедневное меню на 1500 и 1700 калорий.

Порции и размеры порций являются ключом к успеху диеты, поэтому вам понадобится хороший набор мерных чашек и мерных ложек, а также кухонные весы, пока вы не привыкнете оценивать размер порций.

простых планов диеты, меню и приемов, чтобы быстрее похудеть

Забудьте про упражнения; планирование питания — еще одна важная задача любого любителя веса.Определить, что и сколько нужно есть, чтобы похудеть, может быть ошеломляющим. Тем не менее, вы все равно должны добиться этого, потому что диета является решающим фактором в любом путешествии по снижению веса.

Самый простой и длительный способ похудеть сверхурочно — это следить за тем, что вы едите. Может быть сложно следить за своей диетой, особенно если вы просто едите ее на кухне. Вам нужен план питания, чтобы держать вас в дисциплине и оставаться на крючке на пути к снижению веса.

Откройте для себя некоторые из лучших планов питания, чтобы похудеть в этой статье. Они не только просты, но и безопасны, и их легко придерживаться. Попробуйте их!

Как похудеть за 7 дней?

Попытка похудеть всего за семь дней — огромная проблема. Вы можете подумать, что для быстрой потери веса за такое короткое время важно чистое питание, однако все сводится к ежедневному потреблению нескольких калорий.

Прежде чем вносить изменения в план питания, проконсультируйтесь с врачом и диетологом.Они могут порекомендовать очень низкокалорийную диету (VLCD) или низкокалорийную диету (LCD). План питания, который они выберут, будет зависеть от вашего ранее существовавшего состояния здоровья, веса тела и целей по снижению веса.

Что такое диета с очень низким содержанием калорий?

VLCD относится к еде, которая ограничивает потребление менее 800 калорий в день. В результате вы теряете от трех до пяти фунтов за неделю (4). Хотя эта диета может помочь вам быстро избавиться от жира, эксперты не рекомендуют ее дольше трех месяцев.Это рекомендуется только взрослым с ожирением, которым необходимо похудеть по медицинским показаниям, и должно выполняться под тщательным наблюдением медицинской бригады.

Когда дело доходит до VLCD, большинство ваших приемов пищи заменяется жидкими диетами. К ним относятся супы, коктейли и даже смеси. Все они должны включать в себя питательные вещества, которые вы получаете из своей обычной пищи.

Shutterstock

Определение низкокалорийной диеты

ЖК-дисплей — лучшая рекомендация для плана питания по сравнению с VLCD.Вы не теряете лишние килограммы так быстро, как VLCD, но это может включать ваши любимые продукты. Употребление обычных продуктов питания может облегчить соблюдение такого плана питания.

ЖК-дисплей содержит ежедневные калории от 1000 до 1200 для женщин и от 1200 до 1600 для мужчин. ЖК-дисплей также следует проводить только под наблюдением врача, поскольку есть риски и трудно получить все необходимые питательные вещества при таком уровне калорий.

Подробнее: Как я могу сбросить 1 фунт в день без ущерба для здоровья?

Планы легкого питания, чтобы похудеть

Похудение уже ошеломляет.Поэтому сложные диеты могут поставить вас на грань отказа от похудания. Цель состоит в том, чтобы определить простые, практичные и здоровые планы питания, чтобы похудеть. Вот несколько простых руководств по планированию питания для похудения:

Shutterstock

План питания 1

Этот примерный план диеты с веб-сайта клиники Мэйо обеспечивает получение 1200 калорий в день (7). Это как показано ниже:

Завтрак:
  • 3/4 стакана горячих цельнозерновых хлопьев с 1 небольшим спелым бананом и напитком без калорий

Обед:

Салат, приготовленный из:

  • 2 стакана ромена, 1/4 стакана грибов, 1/4 лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 средне спелый помидор и 1/2 стакана нежирного тертого сыра чеддер

К салату могут подавать:

  • 1 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1/2 стакана нарезанного кубиками ананаса, 1 обеденный булочка из цельнозерновой муки и бескалорийный напиток

Ужин:
  • Картофельное пюре из цветной капусты в чесночном пюре, 3 унции обжаренных морских гребешков в 1 чайной ложке оливкового масла, 1/2 стакана свеклы и безалорийный напиток

Закуски:

Вы можете перекусить в любое время с помощью следующих продуктов:

  • 2 сливы и 8 крекеров из пшеницы

Анализ питания в плане питания

Анализ питательной ценности этого примерного меню выглядит следующим образом:

  • калорий: 1178
  • Насыщенные жиры: 12 г
  • Белки: 61 г
  • Холестерин: 256 мг
  • Мононенасыщенные жиры: 11 г
  • Всего жиров: 34 г
  • Пищевые волокна: 24 г
  • Натрий: 1761 мг
  • Всего углеводов: 157 г
  • Всего сахара: 58 г
  • Транс-жиры: следы
Shutterstock

План питания 2

Этот второй план питания от Medical News Today включает следующие цельные блюда, богатые питательными веществами (11):

Завтрак:
  • Яичница со шпинатом и помидорами

Обед:
  • Салат из тунца с огурцами, помидорами и листьями салата

Ужин:
  • Бобовый перец чили с цветной капустой и рисом

Закуска:
  • Яблочные дольки с арахисовым маслом

Этот план питания приготовить довольно просто.Тем не менее, вы также можете легко переборщить с порциями. Поэтому убедитесь, что вы обращаете внимание на свои порции, чтобы ускорить потерю веса.

Shutterstock

План питания 3

Еще один пример меню для здорового похудения:

Завтрак:
  • Смузи из сухого протеина, овсяного молока и ягод

Обед:
  • Куриный салат с кукурузой и листьями салата

Ужин:
  • Жареные средиземноморские овощи с соусом тахини и чечевицей пуи

Закуска:
  • Цельнозерновой рисовый пирог с ореховой пастой
]]>

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого сложного процесса.Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Shutterstock

План питания 4

Четвертый план здорового питания для похудения включает:

Завтрак:
  • Овсяные хлопья с молоком, черникой и семенами

Обед:
  • Хумус и овощная пленка

Ужин:
  • Кунжут с пюре из сладкого картофеля и проросшей брокколи

Закуски:
  • Орехи кешью и мандарин
Shutterstock

План питания 5

Пятый ежедневный план диеты, одобренный экспертами, также разработанный в Mayo Clinic, насчитывает 1200 калорий (8).Взгляните:

Завтрак:
  • 1/2 стакана вареной овсянки с 1 стаканом молока и 2 столовыми ложками изюма, 1/4 стакана манго и напитком без калорий

Обед:
  • Квиноа с пирожными из сладкого картофеля, взбитым салатом с обезжиренной заправкой и напитком без калорий.

Ужин:
  • 1 лаваш-пицца, 3/4 стакана фруктового микса и напиток без калорий

Закуски:
  • 1 стакан нарезанного болгарского перца и 2 столовые ложки хумуса

В рамках этой диеты вы можете съесть немного сладкого.Однако все они должны обеспечивать менее 75 калорий в день. Если в начале недели вы принимаете темный шоколад или нежирный замороженный йогурт, избегайте сладостей в следующие несколько дней.

Shutterstock

План питания 6

Следующий простой, но здоровый план диеты, который стоит попробовать на пути к снижению веса, показан ниже:

Завтрак:
  • Пюре из авокадо с жареным яйцом на ломтике ржаного тоста

Обед:
  • Брокколи, киноа и жареный миндаль

Ужин:
  • Жаркое из курицы с лапшой соба

Закуска:
  • Кокосовый йогурт и немного черники
Shutterstock

План питания 7

Этот ЖК-дисплей насчитывает 1247 калорий в день.Он содержит все питательные вещества и является фаворитом любителей древней американской кухни (12). Это выглядит следующим образом:

Завтрак:
  • 1 средний ломтик цельнозернового хлеба с 2 чайными ложками обычного желе, 3/4 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана измельченной пшеницы с стаканом молока 1% жирности и 1 стакан обычного кофе

Обед:

Сэндвич с жареной говядиной, приготовленный из:

  • 2 средних ломтика цельнозернового хлеба, ростбиф, 1 лист салата, 2 унции постного мяса, 3 ломтика помидора и 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза

Сэндвич можно брать с:

  • 1 среднее яблоко и 1 стакан воды

Ужин:
  • 2 унции лосося, приготовленные в 1.5 чайных ложек растительного масла, 3/4 среднего запеченного картофеля, заправленного 1 чайной ложкой маргарина, 1/2 стакана моркови, 1/2 стакана зеленой фасоли, 1 стаканом несладкого чая со льдом, 1 маленьким белым обеденным роллом, и 2 стакана воды.

Закуска:
  • 2,5 стакана попкорна, приготовленного с 3/4 чайной ложки маргарина

Подробнее: Диета из попкорна: может ли эта закуска из фильма действительно помочь вам похудеть?

Shutterstock

План питания 8

Если вы ищете вегетарианские планы питания, чтобы похудеть, то вот один из них, который стоит попробовать.По оценкам, 60% калорий составляют углеводы, 25% — жир и 15% — белок (10). Это как показано ниже:

Завтрак:
  • Вареное пшено с миндалем и сливами

Обед:
  • Суп из чечевицы, моркови и капусты

Ужин:
  • Маринованный тофу, ростки фасоли и коричневый рис

Закуска:
  • Хумус с морковными палочками
Shutterstock

План питания 9

Еще один простой и эффективный план диеты, который следует учитывать на пути к снижению веса, включает:

Завтрак:
  • Гречневые оладьи с малиной и греческим йогуртом

Обед:
  • Овощной суп с двумя овсяными лепешками

Ужин:

Закуска:
  • Вареное яйцо с кусочками лаваша
Shutterstock

План питания 10

Одна из известных схем питания, которую большинство людей рассматривают, когда хотят сбросить несколько фунтов, — это кето-диета.Это диета, обеспечивающая менее 50 г углеводов в день. Такой же план питания также обеспечивает ежедневное потребление не менее 30 г чистых углеводов.

Диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и низким содержанием углеводов. Это делает его отличным вариантом питания для тех, кто следит за весом. В первую очередь в рацион будут входить животные белки и жиры, а также некрахмалистые овощи (6).

Вот два образца кето-диеты:

Образец 1

Завтрак:
  • Смузи из миндального молока, шпината, орехового масла, протеинового порошка и семян чиа

Обед:
  • Салат из креветок и авокадо из сыра фета, помидоров, оливкового масла, зелени и лимонного сока

Ужин:
  • Чесночно-масляный стейк с грибами и спаржей

Закуска:
  • Сухарики льняные с сыром
Shutterstock

Образец 2

Завтрак:
  • Яичница с перцем халапеньо, помидорами, зеленым луком и семечками

Обед:
  • Салат из тунца с помидорами, авокадо и орехами макадамия

Ужин:
  • Свиные отбивные с любимыми некрахмалистыми овощами

Закуски:
  • Горсть орехов и ягод и палочек сельдерея с миндальным маслом
]]>

Причины, по которым BetterMe — это беспроигрышный выбор: широкий спектр тренировок, сжигающих калории, рецепты облизывания пальцев, круглосуточная поддержка без выходных, задачи, которые позволят вам оставаться в лучшей игре, и это только царапает поверхность ! Начните использовать наше приложение и наблюдайте за волшебством.

Shutterstock

Как составить план питания?

Составление плана питания — это один из способов сохранить последовательность и дисциплинированность на пути к снижению веса. Это поможет подавить тягу и употребление неправильных продуктов.

Составить план питания не так просто, как вы думаете. Для успеха требуется полная концентрация и внимание.

Общие факторы, которые следует учитывать при составлении любого плана питания для похудения:

Самыми распространенными заболеваниями сегодня являются диабет или ожирение.Они имеют большое влияние на ваши диетические изменения. Итак, вам нужно поговорить с врачом и диетологом, чтобы выяснить, как эти условия могут повлиять на них.

Например, если вы страдаете диабетом, вам могут посоветовать с осторожностью употреблять соленую пищу. Соль может способствовать повышению артериального давления, которое часто встречается у пациентов с диабетом (2). Точно так же вам будет рекомендовано ограничить потребление продуктов с добавлением сахара.

Такие приемы пищи могут вызвать скачок сахара, что может вызвать нежелательные явления.В этом случае вам могут посоветовать есть больше овощей и цельнозерновых продуктов.

Похудание — это путешествие, и к нему нужно как следует подготовиться. Не стоит просто составлять план диеты на один день. Один день диеты на VLCD или LCD не заставит вас измельчить весь жир, который вы хотите.

Диета должна быть непрерывным процессом, который вы теперь принимаете как привычку. Итак, составьте план питания на неделю или около того. Вам не нужно ограничивать себя одним и тем же планом в течение трех месяцев, так как вы всегда можете что-то изменить, чтобы оживить его и сделать свое путешествие по снижению веса более интересным.

В дополнение к этому, сообщите своему врачу о ваших целях и их влиянии на ваши диетические изменения. Они либо дадут вам добро, либо помогут составить более практичный план в зависимости от вашего состояния здоровья.

Shutterstock

Вы должны оценить, имеют ли продукты, которые вы добавляете в свой план, какую-либо пищевую ценность (1). Это потому, что, несмотря на сокращение количества калорий, вам все равно придется снабжать организм необходимыми питательными веществами.

Опять же, посоветуйтесь со своим диетологом, чтобы определить, какие продукты следует учитывать, чтобы получить необходимые питательные вещества.Например, они могут порекомендовать богатые питательными веществами продукты из всех групп продуктов, чтобы убедиться, что вам не хватает каких-либо питательных веществ.

Если у вас аллергия или вы не любите какие-либо продукты, не забудьте сообщить об этом диетологу. Точно так же, если ваша культура не поддерживает определенные продукты, дайте им знать. Они порекомендуют продукты-заменители, которые работают так же, как эти блюда.

Несмотря на то, что у вас есть план питания для похудания, вы все равно можете набрать, а не сбросить вес. Это случается, когда вы не учитываете свои порции и размеры порций.В этом случае вы обнаружите, что превышаете необходимое количество калорий.

Убедитесь, что вы всегда стараетесь не превышать рекомендуемую порцию за один прием пищи. Это может показаться сложным, но это возможно и полезно.

То, что вы пытаетесь похудеть, не означает, что у вас нет тяги и соблазнов (3). Вы по-прежнему будете жаждать шоколадных плиток, сладостей, алкоголя и прочего. Всегда посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем включать их в свой рацион, особенно алкоголь.

Алкоголь может быть вредным, особенно если вы диабетик и все еще хотите похудеть. Что касается сладостей, вы можете попробовать те, которые не содержат сахара, или, как упоминалось ранее, те, которые менее 75 калорий. Они помогут удовлетворить ваши пристрастия к сладкому так же, как и сладкое.

Shutterstock

Некоторые из нас привередливы в еде. Это может объяснить, почему вы увидите несколько запросов о планах питания для придирчивых едоков, желающих похудеть. Лучший способ составить план питания для любого придирчивого едока — привлечь диетолога.

Если вы составите план питания самостоятельно, но при этом очень привередлив в еде, велика вероятность, что вы упустите некоторые питательные вещества. Например, если вы не переносите брокколи, вряд ли вы добавите ее в свой рацион. Следовательно, вы упустите его высокое содержание клетчатки и витаминов A, E, K и C. Возможно, вам понадобится помощь в поиске альтернативных источников этих питательных веществ.

То же самое применимо и к веганам. У вас может быть небольшой или минимальный выбор продуктов питания, что побуждает вас искать планы веганского питания, чтобы похудеть.Ваш диетолог может помочь вам составить план веганской кето-диеты или веганский план питания, чтобы похудеть (9).

Советы по планированию питания для похудания

Попробуйте следующие приемы, чтобы максимально эффективно использовать свои планы питания для похудания.

Пропуск приема пищи — это не способ быстрее избавиться от жира. Напротив, он лишает вас необходимых питательных веществ, что может привести к нескольким заболеваниям, связанным с недостаточностью питания. Итак, всегда принимайте пищу в соответствии с указаниями в плане диеты.

Мы все время от времени можем попасть в ловушку переедания или эмоционального переедания.Это один из факторов, который может заставить вас превысить дневное потребление калорий. Вместо того, чтобы поддаваться мысли о голоде, попробуйте есть только тогда, когда это необходимо.

Это включает в себя утро на завтрак, в полдень на обед, днем ​​на закуску и вечером на ужин.

Shutterstock
  • Еда за обеденным столом

Есть так много преимуществ, когда вы едите за обеденным столом, а не на диване. Диван позволяет вам провести немного экранного времени, пока вы едите.Хотя это может показаться расслабляющим, это в прямом смысле слова опасно.

Еда, когда ваши глаза и концентрация прикованы к экрану, заставят вас отвлечься от еды. В результате вы можете переедать, потому что все ваше внимание сосредоточено на телевизоре, а не на еде (5).

Переедание, опять же, заставит вас превысить дневное потребление калорий. Следовательно, увеличение количества калорий поставит под угрозу ваш путь к снижению веса.

То же самое применяется, когда вы едите пищу из контейнеров или пакетов, а не из тарелок.Шансы переедать довольно высоки. Подавайте еду на тарелке или в миске, чтобы отслеживать порции и порции.

  • Использование методов приготовления здоровой пищи

Вы, вероятно, упускаете из виду концепцию приготовления пищи, несмотря на то, что находитесь на пути к снижению веса. Методы приготовления пищи жизненно важны для похудения, поскольку некоторые из них могут привести к увеличению жира.

Уловка состоит в том, чтобы всегда использовать методы приготовления, которые не добавляют много лишнего жира и калорий в готовую пищу.К ним относятся такие методы, как жарка, жарка или приготовление на гриле. Их более низкое содержание калорий более полезно для похудания по сравнению с такими методами, как жарка во фритюре или на сковороде.

Итог

Вы должны гордиться собой за то, что приняли концепцию планирования питания для похудания. Диета является огромным фактором потери веса, и изменение режима питания может помочь вам быстрее сбросить лишние килограммы.

Составление оптимальных планов питания для похудения может воодушевить вас на протяжении всего путешествия.Итак, не торопитесь, чтобы узнать, какие продукты подходят вам и вашим целям. Не забудьте также проконсультироваться с нужными людьми, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

Считаете ли вы, что одной диеты недостаточно? Вы абсолютно правы! Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Все предложения по плану питания в этой статье не являются советом врача. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в диету и / или принимать указанные выше планы питания, чтобы похудеть.

ИСТОЧНИКИ:
  1. 5 диетических советов, которыми стоит поделиться с пациентами (2018, medscape.com)
  2. 7-дневный план питания при диабете (2019, medicalnewstoday.com)
  3. Диабет 2 типа — планирование питания (2020, medlineplus.gov)
  4. Диета для быстрого похудения (2018, medlineplus.gov)
  5. Здоровые привычки для похудания (2020, medlineplus.gov)
  6. Кето-диета: недельный план питания и советы (2019, medicalnewstoday.com)
  7. Mayo Clinic Пирамида здорового веса: примерное меню (2020, mayoclinic.org)
  8. Диета клиники Майо: программа похудания на всю жизнь (2019, mayoclinic.org)
  9. Веганская кето-диета: все, что вам нужно знать (2019, medicalnewstoday.com)
  10. Вегетарианская диета более эффективна для похудания и метаболизма (2017, medicalnewstoday.com)
  11. Планы питания для похудания (2020, medicalnewstoday.com)
  12. Что нужно знать о планах низкокалорийного питания (2020, medicalnewstoday.com)
Потеря веса

, естественно — MamaSezz

Quick Take

Пытаетесь достичь своих целей по снижению веса? Когда вам нужно похудеть по состоянию здоровья, это может сильно расстраивать.Но с помощью цельной растительной диеты вы можете похудеть естественным путем. Получите наши советы по здоровому похудению.

Прежде чем мы начнем: ешьте вкусные блюда, худейте навсегда с MamaSezz Weight Loss Bundle

Никакого подсчета калорий, никакого набора веса всего через несколько недель. Наполните свое тело питательными веществами, употребляя вкусные, успокаивающие и сытные цельные продукты на растительной основе — и легко похудеет.

Закажите пакет для похудания MamaSezz прямо сейчас.

На этой странице

Почему нужно придерживаться цельной растительной диеты?

Сократите количество калорий (и все равно худейте)

7 советов по снижению веса на основе цельных продуктов и растений

Основные выводы

Зачем придерживаться цельной растительной диеты?

Есть много причин для перехода на цельнопищевую растительную диету (WFPB). Во-первых, WFPB и веганские блюда обычно стоят дешевле; исследования показывают, что вегетарианцы могут экономить до 750 долларов в год больше, чем их всеядные коллеги (1).Что имеет смысл, если учесть, что согласно Статистическому бюро труда стоимость говядины составляет 3,71 доллара за фунт, а стоимость фасоли — 1,35 доллара за фунт.

Или как на счет здоровья? Исследования показали, что тем, кто придерживается растительной диеты, требуется меньше лекарств и снижается риск рака, диабета, сердечных заболеваний и многого другого. И чтобы мы не забыли, растительные диеты не только более здоровы для людей, но и более здоровы для нашей планеты — увеличивая продолжительность жизни людей. и сокращают вредные выбросы в процессе.

Но послушайте, давайте будем честными: иногда дело просто в похудении.

И в этом нет ничего плохого, если это связано с вашими целями здорового образа жизни! Мы все хотим выглядеть и чувствовать себя как можно лучше, и, учитывая, что ожирение непосредственно способствует возникновению целого ряда проблем со здоровьем (даже опасных для жизни), сбросить несколько фунтов — если у вас избыточный вес — является универсальным правильным решением.

К сожалению, похудение иногда может доставлять массу хлопот.Хорошая новость заключается в том, что при диете, основанной на цельных растениях, этого не должно быть.

Сократите количество калорий (и все равно худейте)

Говоря чисто с причинно-следственной точки зрения, механизм, связанный с потерей веса, довольно прост: когда вы едите, вы получаете калории, которые ваше тело использует в качестве источника топлива, сжигая их, чтобы высвободить полезную энергию. Когда вы потребляете больше калорий, чем ваше тело может использовать, они откладывают излишки в виде жировых отложений.

И наоборот, когда вы потребляете больше калорий, чем потребляете, ваше тело начинает расщеплять эти жировые отложения, чтобы использовать их в качестве топлива.Конечно, есть еще кое-что, но простая правда в том, что для того, чтобы похудеть естественным путем, нужно создать дефицит калорий.

И именно здесь зацикливаются многие люди, сидящие на диете. В конце концов, общее предположение состоит в том, что если вы собираетесь сжигать больше калорий, чем потребляете, вам придется начать следить за числами.

Сколько калорий ваше тело ежедневно потребляет само по себе? Сколько калорий вы сжигаете с помощью дополнительных упражнений? Сколько калорий вы потребляете? Это очень много, и все, что нужно, — это одна недокументированная закуска, чтобы выбросить все свои расчеты в окно.Говоря прямо, это боль . А с диетой WFPB подсчет калорий также совершенно не нужен.

Растительные продукты, естественно, более питательны, чем большинство невеганских блюд. Это означает больше витаминов, минералов и других питательных веществ, чем, скажем, в свиной отбивной. Но растительная пища также намного менее калорийна.

Кроме того, все лучшие натуральные источники клетчатки имеют растительную основу. Почему это важно? Потому что волокно помогает нам чувствовать себя полным .Более высокое потребление клетчатки приводит к уменьшению тяги к еде и меньшим порциям еды, что, естественно, приводит к потере веса.

И это все без подсчета калорий.

Если математика перед каждым приемом пищи звучит не очень аппетитно, диета WFPB поможет вам. Если вы будете придерживаться богатых питательными веществами продуктов на растительной основе, вам больше никогда не придется пересчитывать калории. Итак, приступим.

7 советов по похудению на основе цельной растительной диеты

В диете WFPB нет необходимости считать калории, но это не значит, что вы должны погружаться в нее, не зная, что вы делаете.Переход на питательную растительную диету требует некоторой подготовки, и, безусловно, помогает небольшое руководство. Вот несколько советов, которые помогут вам дать своему телу то, что ему нужно, пока вы сбрасываете вес, которого он не делает:

1. Переход медленно

Если слишком много радикальных изменений одновременно звучит пугающе, вы можете сделать это медленно. Если вы заставляете себя делать то, к чему не готовы, велика вероятность, что вы в конечном итоге вернетесь к своим старым привычкам.Вместо этого переходите постепенно. Начните с замены двух или трех приемов пищи в неделю на здоровые растительные альтернативы. По мере того, как вы привыкните к нему, расширьте его, включив в него остальные еженедельные обеды.

Оттуда вы можете начать отсеивать другие обработанные и не растительные ингредиенты, которые, как правило, попадают в вашу повседневную жизнь. Изучите альтернативы молочным продуктам на растительной основе и прекратите включать молоко и сыр животного происхождения в свой список покупок. Затем переходите к вырезанию яиц. (Вот руководство MamaSezz по приготовлению и выпечке без яиц.Делая что-то шаг за шагом, вы дадите себе шанс приспособиться к новому образу жизни, и это упростит принятие его по-настоящему.

2. Ешьте радугу и не переживайте из-за недостатков

За исключением витамина b12, вы можете получать все необходимые организму питательные вещества из неживотных источников. Тем не менее, это требует некоторого планирования. Например, если вы не едите мясо, вам понадобятся хорошие источники белка растительного происхождения (например, орехи, эдамаме, нут и темпе).Аналогичным образом, омега-3, железо, кальций и цинк доступны из растений. Чтобы получить все эти жизненно важные питательные вещества, просто убедитесь, что вы едите разнообразную растительную пищу.

3. Не пропускайте приемы пищи

Помните, что требуется больше продуктов растительного происхождения, чтобы сравнять калорийность традиционных американских блюд, так что не спешите. Конечно, если вы пытаетесь похудеть быстро, отказ от еды может показаться логичным решением. Но реальность такова, что вам понадобится питание, чтобы оставаться здоровым и счастливым.Кроме того, богатая клетчаткой пища на растительной основе поможет вам почувствовать себя сытым и поможет избежать нездоровых перекусов. Голодание — это , а не часть диеты WFPB; сосредоточьтесь на приготовлении здоровой пищи и дайте своему организму необходимую пищу.

4. Ешьте цельнозерновые продукты

Углеводы — это плохо, правда? Вообще-то нет; они не. Во всяком случае, не по сути. Фактически, углеводы должны быть вашим основным источником энергии, и план питания на основе растений для похудения должен это отражать.Тем не менее, не все углеводы — или источники углеводов — равны. Сильно рафинированные / переработанные углеводы — это в основном пустые калории, лишенные клетчатки и питательных веществ. Цельные зерна (и все углеводы, которые они содержат) — это прекрасно. Фактически, предполагается, что большая часть вашей растительной диеты должна состоять из цельных углеводов. Такие продукты, как коричневый рис, овсяные хлопья, киноа, ячмень и фарро, помогут вам получить все необходимые углеводы.

5. Разрежьте масло

Многие диеты продвигают использование масла в кулинарии как лучшей альтернативы сливочному маслу, и это действительно так! Проблема здесь в том, что лучше не обязательно означает хорошо .Масла на основе растений заменяют вредные насыщенные жиры менее вредными мононенасыщенными жирами, которые по-прежнему могут повреждать артерии и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета WFPB — это не употребление менее вредных продуктов; речь идет о здоровых продуктах. Это означает отказ от масла и переход на низкожировую растительную диету, которая поможет вам оставаться счастливыми и сохранять здоровье сердца. Кроме того, масло невероятно калорийно, и даже если не считать их, все равно считаются .При приготовлении замените масло более полезным для здоровья продуктом (вот как готовить без масла), и вы увидите результаты в своем здоровье и на ваших весах.

6. Перекусывайте, когда голодны

Кажется центральным элементом большинства диет, что перекусы являются врагом, но спросите себя: действительно ли перекусы по-прежнему неправильны, если вы перекусываете правильными продуктами? Если вы обнаружите, что проголодались, то непременно возьмите что-нибудь, только убедитесь, что это не мусор. Полезные орехи, фрукты и овощи могут обуздать вашу тягу к еде и помочь вам сохранить приверженность растительной диете.

Если вы из тех, кто любит есть между приемами пищи, убедитесь, что у вас под рукой есть высококачественные цельные закуски на тот случай, когда они вам понадобятся. В конце концов, кусок фрукта и горстка орехов не нарушат вашу диету, а вот голодная выпивка из нездоровой пищи определенно может.

7. Не сдавайся

Большинство людей, которые переходят на растительную диету для похудения, видят результаты в течение нескольких недель, но иногда результаты не так драматичны, как надеются люди, сидящие на диете.Если вы придерживаетесь диеты и все еще не худеете, ознакомьтесь с этим сообщением в блоге, чтобы узнать о нескольких возможных причинах этого.

Вы перестали готовить на растительном масле? Вы едите дома, а не регулярно куда-нибудь? Достаточно ли у вас листовой зелени в свой ежедневный рацион? Если вы ответите «нет» на любой из этих вопросов, возможно, вы нашли проблему. Помните, что у всех разные тела. Это может занять некоторое время, но если вы верно соблюдаете диету WFPB, вы, , рано или поздно увидите результаты.

Не ждите похудания

Есть много причин придерживаться цельнопищевой растительной диеты — потеря веса оказывается одной из самых популярных. Диета, богатая разнообразными растительными продуктами, поможет вам сбросить лишние килограммы в кратчайшие сроки, а в качестве дополнительного бонуса вы улучшите свое здоровье, сократите свои расходы и поможете окружающей среде.

Так что попробуйте диету WFPB; Что вам нужно терять, кроме нежелательного жира?

Основные выводы

Чтобы похудеть с помощью диеты, основанной на цельных растениях, не забудьте:

  • Переход медленно
  • Ешьте разнообразные цельные продукты на растительной основе (и не беспокойтесь о недостатках)
  • Не пропускайте приемы пищи
  • Засыпка из цельного зерна
  • Масло вырезное
  • Закуска, когда голоден
  • Продолжайте движение, даже если натолкнетесь на препятствие

Если вы боретесь с потерей веса, мы приглашаем вас присоединиться к программе похудания MamaSezz.

Научно обоснованная программа, состоящая из тщательно разработанных блюд для похудания, планов питания и практических советов по образу жизни, доставленных к вашим дверям. Создан для умных людей, которые не могут понять, какого черта они не могут удерживать вес.

Узнайте, как вы можете вернуть свое тело, освободить разум от еды и навязчивой идеи похудания, навсегда.

Цитаты

(1) Тейлор и Фрэнсис онлайн

План питания и программа тренировок для похудания

Прежде чем мы начнем, первое, что я вам скажу: не садитесь на диету.Период. Почему? Потому что большинство диет не основано на здравых принципах питания. Вместо этого прочтите эту статью, чтобы узнать больше об основных принципах похудения, а также о некоторых отличных советах по питанию и тренировках, которые вы можете выполнять в тренажерном зале!

Похудение сводится к одной очень простой идее: потребляйте меньше калорий, чем использует ваше тело. Итак, давайте начнем с определения того, сколько калорий ваше тело сжигает за обычный день.

Сколько калорий вам нужно?

Мы все разные, поэтому количество калорий, которые нам нужны каждый день, тоже разное.Сколько энергии вы сжигаете, зависит от вашего возраста, вашего роста и веса, а также уровня вашей активности. Это общее количество, которое вы сжигаете, называется вашим общим дневным расходом энергии (TDEE). Вы можете получить хорошее представление о вашем TDEE, используя этот калькулятор.

Чтобы использовать калькулятор, предоставьте свою статистику, затем выберите «сжигание жира» в качестве цели. Выберите уровень активности, соответствующий вашей реальной активности. Если вы говорите, что более активны, чем есть, калькулятор даст вам больше калорий в день. Если вы потребляете их все, вы набираете вес.Только честно оценив свой уровень активности, вы сможете начать худеть.

Когда вы узнаете, сколько калорий вам нужно, вы сможете определить, какие продукты вам следует есть, чтобы получить эти калории. Мы можем помочь вам быстро вычислить эти цифры, а затем составить план питания, который поможет вам избавиться от жира, а также упражнения, которые помогут вам оставаться сильным!

Какие у вас «макросы»?

Самыми успешными программами похудания являются те, которые сочетают в себе хороший план питания с правильным видом и количеством упражнений.Но поначалу планирование еды может быть пугающим. Некоторые люди растут, не употребляя ничего, кроме нездоровой пищи, и никогда не узнают о питании.

На этикетках продуктов

Foods не всегда есть панели питания, поэтому у многих людей не было возможности научиться сравнивать макроэлементы (макросы) в продуктах, которые они покупают. Не так давно люди никогда не задумывались о белках, углеводах или жирах. Это была просто «еда». С тех пор мы прошли долгий путь.

Пища состоит из трех макроэлементов:

Человеческое тело состоит в основном из воды.После этого идет белок. Вам нужен белок каждый день, чтобы выполнять тысячи функций в организме. Ваше тело работает, расщепляя белок на различные комбинации аминокислот, «строительные блоки» белка.

Углеводы — предпочтительная форма топлива для удовлетворения энергетических потребностей вашего организма. Простые или сладкие углеводы имеют свое место, когда вам нужна быстрая энергия, но по большей части вы должны есть сложные или медленно сжигаемые углеводы (мы дадим вам примеры позже). Однако проблема углеводов в том, что после того, как вы потребляете все углеводы, необходимые вашему организму для немедленной энергии, любые излишки углеводов будут сохраняться в виде жира.

Телесный жир также имеет несколько целей. Наше тело хранит энергию в жировой ткани, которая также защищает нас от высоких и низких температур и защищает наши жизненно важные органы. Но есть хорошие и плохие типы жировых отложений. Большинство из нас едят слишком много жиров, особенно насыщенных и трансжиров. Нам нужны жиры, нам просто нужно больше правильных.

Используйте этот калькулятор макроэлементов, чтобы узнать, сколько каждого из них вам нужно. Выберите сжигание жира в качестве своей цели и соответствующий уровень активности.

Потребление углеводов может быть немного выше в дни, когда вы знаете, что собираетесь быть физически активными. В дни, когда вы делаете кардиоупражнения, такие как бег или езда на велосипеде, вы теряете жир быстрее, если тренируетесь натощак.

Протеиновые коктейли — хороший способ получить макроэлементы после тренировки. Однако по возможности получайте макросы из цельных продуктов.

Есть еда, значит, есть правильная еда!

Белок

Хороший белок бывает разных форм:

  • Постное красное мясо
  • Цыпленок (без кожи)
  • Турция
  • Рыба
  • Нежирные молочные продукты

Это только начало списка хороших белков.Не бойтесь есть цельные яйца, так как большинство питательных веществ содержится в желтке. Избегайте обработанного мяса, мяса с высоким содержанием жира и жирных молочных продуктов.

Углеводы

Гликемический индекс (ГИ) — это мера способности пищи повышать уровень сахара в крови. В общем, чем меньше число, тем лучше выбор карбюратора.

Лучшие варианты углеводов — те, которые имеют низкое значение по шкале GI — включают:

  • Сладкий картофель
  • Ямс
  • Фасоль
  • Кукуруза
  • Коричневый рис
  • Овсянка
  • Цельнозерновые продукты
  • Овощи (это волокнистые углеводы)
  • Клубника
  • Бананы
  • Груши
  • Грейпфрут
  • Яблоки

Углеводы, которых следует избегать, включают:

  • Печенье
  • Торты
  • Выпечка
  • Конфеты
  • Белая мука
  • Продукты с высоким содержанием сахара
Жиры

Как и в случае с углеводами, некоторые люди думают, что способ похудеть — это исключить из своего рациона каждый клочок жира.Но вам нужны жиры, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами — и чтобы вы чувствовали себя сытым, чтобы не испытывать такого голода между приемами пищи.

Некоторые хорошие жиры включают:

  • Холодноводная рыба
  • Сыры нежирные
  • Семена подсолнечника
  • Грецкие орехи
  • Миндаль
  • Арахисовое масло
  • Оливковое масло
  • Масло канолы
  • Сафлоровое масло (ешьте умеренно)

Жиры, которых следует избегать, включают:

  • Мясо жирное
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира
  • Жирные заправки для салатов
  • Фритюрница
  • Масло сливочное

Планирование ежедневного питания

К настоящему времени вы знаете, сколько калорий вы можете потреблять каждый день и при этом терять вес.Вы знаете, как эти калории должны быть распределены между белками, углеводами и жирами. И у вас есть идеи о том, где найти лучшие источники для всех этих макросов.

Что дальше? Это приготовление блюд, которые дадут вашему телу то, что ему нужно, чтобы вы могли получить лучшее из обоих миров — избавиться от жира без потери мышечной массы. Вот пример диеты для сжигания жира, которая поможет вам быстрее похудеть.

Примечание: Этот план питания является лишь примером. Чтобы создать диету для сжигания жира, которая соответствует вашей ситуации, отрегулируйте размеры порций на основе значений вашего калькулятора для ежедневных калорий и макросов.

Примерный план питания для похудания

Завтрак Примечание: завтрак — важный прием пищи, если вы хотите сжигать больше жира, поэтому делайте это.

Овсяная каша (приправленный корицей)

1/2 стакана

яблоко

1

Яйца

3

Воды

1 стакан

Протеиновый батончик (с низким содержанием жира / сахара / с высоким содержанием белка)

1

Курица

6 унций.

Коричневый рис

1/3 стакана

Овощи (смешанный)

1 порция

Воды

1 стакан

Йогурт

1/2 стакана

Протеиновый коктейль

1

Стейк (худой)

6 унций.

Сладкий картофель

1

Морковь (приготовленный на пару)

1 порция

Воды

1 стакан

Пудинг (белок)

1/2 стакана

Основы планирования питания

Углеводы с высоким содержанием клетчатки — хороший выбор, потому что они могут помочь вам сбросить жир, улучшая пищеварение и повышая уровень холестерина.

Вы можете искать обезжиренные продукты «десертного» типа с низким содержанием сахара, в том числе те, которые содержат стевию. И чтобы такой план не стал слишком мягким, используйте приправы. Они добавляют в еду очень мало калорий.

Главное здесь — не превышать суточную норму калорий. При этом общее количество калорий обычно зигзагообразно. Если у вас есть ежедневное выделение 2200 калорий, вы можете потреблять 1800 в один день, 2400 в следующий, 1950 на следующий день — при условии, что вы набираете в среднем 2200 в течение недели.

Что касается чит-дней или приемов пищи, я лично предпочел бы иметь план здорового питания, которого я мог бы придерживаться, чем сходить с ума один день в неделю и есть как свинья. Не говоря уже о том, что после того, как вы обманываете, трудно вернуться к строгой диете на следующий день.

Вы можете найти несколько вкусных рецептов протеиновых коктейлей на Bodybuilding.com. Но не забывайте, что это не волшебные напитки — они тоже содержат калории. Убедитесь, что вы считаете свои коктейли частью ежедневных калорий и макро-целей.

Рекомендации по упражнениям: силовые тренировки и кардио

Один из способов быстро похудеть — поддерживать высокий уровень метаболизма.Вы можете поддерживать его на высоком уровне, выполняя кардио и силовые упражнения, которые помогут вам нарастить мышечную массу. Мышцы потребляют много энергии, поэтому вам нужно предпринять шаги, чтобы нарастить их больше.

Хорошая новость заключается в том, что чем больше вы увеличиваете свой метаболизм, тем больше жира будет сжигать ваше тело не только во время тренировок, но и после них! Вы сжигаете жир, когда тренируетесь, и продолжаете сжигать его с большей скоростью, чем обычно, в течение нескольких часов после этого.

Сочетание силовых тренировок и кардио может помочь с потерей веса.Вот список наиболее распространенных упражнений для наращивания силы, за которым следует краткое объяснение того, как подходить к кардио.

Программа 1: 3-дневный сплит

День 1: грудь / спина, пресс, кардио (дополнительно)

1

Жим штанги лежа — средний хват

3 подхода по 15, 12, 10 повторений (разминка с легким весом)

3 подхода по 8-10 повторений (рабочие подходы)

+ 6 больше упражнений

1

3 подхода по 15, 12, 10 повторений (разминка)

3 подхода по 6-8 повторений (рабочие подходы)

+ 4 больше упражнений

День 4: дельты, руки, пресс, кардио (дополнительно)

1

3 подхода по 10 повторений (разминка)

3 подхода по 8 повторений (рабочие подходы)

+ 7 больше упражнений

Ежедневные вариации тренировок
  • День 1: Грудь / спина / пресс, кардио по желанию
  • День 2: Кардио
  • День 3: Ноги / пресс
  • День 4: Кардио
  • День 5: дельты / руки / пресс, кардио по желанию
  • День 6: Кардио
  • День 7: Отдых
Кардиоупражнения: отличное сжигание жира

В зависимости от вашего метаболизма и того, сколько жира вы хотите сбросить, вы можете добавить кардио в дни силовых тренировок, сначала с отягощениями, а потом с кардио.Кардио-сессия должна длиться 20-30 минут. Делайте кардио не менее 3 раз в неделю или чаще, если вы хотите ускорить процесс сжигания жира.

Вы можете делать кардио в дни без тренировок, когда у вас есть время, но лучше делать это утром натощак. Если это невозможно, сделайте это позже, после ужина. Делая кардио утром перед едой или после того, как вы подняли вес, но перед обильным приемом пищи, вы получите больше жира и меньше углеводов.

Интервальная тренировка — это высокоинтенсивный метод кардио-тренировок, позволяющий делать больше за меньшее время.Начните с разминки в кардиоупражнении по вашему выбору в умеренном темпе в течение примерно 2 минут. Затем ускорьтесь до высокого уровня примерно на 1 минуту, вернитесь в медленный темп на 1 минуту, затем повторите.

Дайте 2-3 минуты остыть, двигаясь в медленном темпе в конце кардиотренировки. Интервальные тренировки требуют большого количества выносливости. Постепенно продвигайтесь к этому. Начните с 5-10 минут и постепенно увеличивайте нагрузку, пока не сможете справиться с более длительными занятиями по 20-30 минут.

План чистой диеты

Чтобы похудеть, питаясь, мы проповедуем чистое питание и считаем, что лучший способ похудеть — это придерживаться здоровой диеты, полной продуктов, сжигающих жир.

Похудение начинается на кухне, и то, что вы едите, гораздо важнее, чем то, как вы тренируетесь, потому что потеря веса на 70% зависит от того, что вы едите, и на 30% от упражнений. Вы можете заниматься спортом каждый день и не видеть изменения веса, если вы не придерживаетесь диеты.

Имея это в виду, я разработал план для похудания с помощью диеты . Ниже вы найдете план диеты для похудения, в котором подчеркивается важность того, что вы едите, по сравнению с упражнениями.

Физические упражнения тоже являются частью этого, но основное внимание уделяется еде, потому что это похудение с помощью еды.Лучше всего то, что план и рецепты бесплатны, потому что потеря веса, реальная потеря веса , не должна стоить вам целого состояния.

Выполните 4 шага ниже и попытайтесь приглушить шум модных диет. Этот проверенный и верный план похудания помог тысячам людей сбросить вес и не потерять его.

Четыре шага, чтобы похудеть с помощью еды:

Шаг №1: Исключите из своего рациона все обработанные пищевые продукты и искусственные подсластители.
Шаг № 2: Составьте план приема пищи и запишите, что вы едите и пьете.
Шаг № 3: Больше двигайте телом.
Шаг №4: Выпивайте галлон воды в день.

Ниже мы подробно рассмотрим каждый шаг, но прежде чем мы это сделаем, я хочу подчеркнуть, что каждый из этих шагов — это просто цели, а не правила. Если вы напортачите, ничего страшного, мы все напортачили. Важно то, что вы делаете после того, как напортачите.

Я включил список часто задаваемых вопросов в конце сообщения, чтобы получить ответы на общие вопросы.

Посмотрите мой видеоролик eHow о 4 шагах:


Вы знаете поговорку «Я начну снова в понедельник»? Или ощущение, что вы «взорвали» день, чтобы тратить деньги на него весь день? Чаще всего это единственное, что мешает людям добиться успеха в похудании.

Вместо того, чтобы использовать эту мелкую трату или пропущенную тренировку, чтобы все испортить, нажмите кнопку «Сброс». Просто смирись с этим, мы все тратим деньги, использовать это как костыль не поможет, и компенсировать это пропуском еды — тоже не лучшая идея. Просто нажмите кнопку сброса и двигайтесь дальше.

Шаг №1: Удалите из своего рациона все обработанные пищевые продукты и искусственные подсластители.

Любите сыр? Как насчет шоколада? В компании «Худеем с помощью еды» мы не призываем вас отказываться от того, что вы любите, на самом деле, единственное, от чего мы призываем вас отказаться, — это искусственные продукты и принять чистое питание .

Что такое чистое питание?

Чистое питание лучше всего описать как исключение из своего рациона всех обработанных искусственных продуктов и сосредоточение внимания на здоровых, цельных, необработанных продуктах . Ваше тело создано природой, верните его к природе и пожинайте плоды чистого питания, например, продолжайте жить более здоровой жизнью, иметь великолепную сияющую кожу и волосы, быструю потерю веса и поддержание здорового веса.

Ты бы не стал кормить свою домашнюю птицу картоном, не так ли? Нет, вы будете кормить их орехами и семенами, как естественной пищей, которую они едят в дикой природе.Пора начать думать о себе как о птице, кормить себя тем, что люди нашли и выращивали в дикой природе сотни и тысячи лет назад, а не «откровенной едой», приготовленной в лаборатории.

Как правильно питаться

Лучший способ понять и реализовать Шаг 1 — отказаться от готовых продуктов в коробках и делать покупки по периметру продуктового магазина. Делая покупки по периметру продуктового магазина, вы получите органические фрукты и овощи, нежирный белок у мясника и свежеиспеченный хлеб в пекарне.Вы покупаете только свежие продукты. Конечно, это скорее метафора, чем правило. На островах обычно встречаются органические макаронные изделия, рис и бобы, а также органическая цельнозерновая мука и специи. Обязательно выбирайте эти ингредиенты в чистом виде, выбирайте органический коричневый рис, а не коробку рисовой смеси со специями. Единственным ингредиентом на этикетке должен быть «коричневый рис».

Вы можете иметь свой шоколад, но вместо шоколадных конфет «без сахара», полных искусственных подсластителей, используйте квадрат полностью натурального темного шоколада (рецепты шоколада).Что касается сыра, выбирайте острый сыр, вы можете использовать меньше и получить такие же сырные качества, тем самым сэкономив калории (рецепты сыра).

Если вам неудобно готовить таким способом, не волнуйтесь. Похудеть с помощью еды предоставит вам, что есть, чтобы похудеть. Он полон простых, вкусных, низкокалорийных, натуральных рецептов экологически чистого питания, которые по вкусу напоминают комфортную пищу, которую жаждете вы и ваша семья.

Ешьте больше продуктов, сжигающих жир

Жиросжигающие продукты являются одним из основных продуктов в плане похудания с помощью еды.Мы вносим небольшие изменения в рецепты, чтобы превратить их в продукты, ускоряющие метаболизм. Например, замена пахты миндальным молоком в рецепте блинов может сократить количество калорий и добавить в свой рацион натуральные сжигатели жира.

Небольшие изменения в рецептах и ​​диете могут иметь большое значение в вашем успехе в похудании. Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых рецептов повышения метаболизма.

Лучшие продукты, сжигающие жир:
  • Острый перец
  • Зеленый чай и кофе
  • Цельнозерновые, киноа и овес
  • Грейпфрут и другие цитрусовые
  • Постное мясо птицы и рыбы
  • Фасоль и чечевица
  • Ягоды
  • Яблоки
  • Миндаль, миндальное молоко и миндальное масло
  • Яйца
  • Греческий йогурт
  • Шпинат и брокколи

Жиросжигающие ингредиенты можно добавлять во многие рецепты.Просто имейте в виду, что органические продукты будут иметь больше питательных веществ и, следовательно, больше питательных веществ, способствующих метаболизму.

Сырые продукты также содержат больше питательных веществ, поэтому салат с сырым шпинатом будет иметь больше жиросжигающих свойств, чем приготовленный шпинат, поэтому, по возможности, употребляйте эти жиросжигающие продукты в сыром виде.

Вот еще несколько продуктов Detox Foods, включая БЕСПЛАТНЫЙ список покупок, который можно распечатать.

Шаг № 2: Планируйте свое питание и записывайте, что вы едите и пьете.

Я понимаю, что это звучит как домашнее задание, поможет ли мы вместо этого называть это обучением?

Планируя свои приемы пищи и записывая, что вы едите и пьете, вы начнете запоминать, сколько калорий содержится в ваших любимых блюдах и ингредиентах.Лучше всего вы узнаете свои собственные пищевые привычки и тягу к еде, чтобы со временем вы могли лучше планировать свое питание в соответствии со своими пристрастиями. Через пару недель, если вы заметите, что у вас постоянно возникает тяга к углеводам в 15:00, вы можете заранее избавиться от этой тяги, съев на обед тощий бутерброд. Или сладкое желание в 10:00 можно преодолеть с помощью сладкого овсяного завтрака.

Каким бы утомительным ни казался этот шаг, это важный шаг как для похудания, так и для последующего поддержания веса, и он скрепляет все вместе.План питания помогает справляться с плато, сохраняя при этом мотивацию. В конечном итоге вы научились новому здоровому образу жизни и новой фигуре. После учебы вам будет легче придерживаться диеты для похудения. Так что не пропускайте этот шаг, вы готовитесь к самому важному испытанию в своей жизни — к своему здоровью.

План питания

Составив план питания для похудения, вы настроите себя на успех в похудании. Становились ли вы когда-нибудь дополнительной мотивацией к тренировкам после покупки нового коврика для йоги или кроссовок? Составление плана питания так же мотивирует.

Если вы сядете и найдете время, чтобы спланировать свое питание, вы, скорее всего, будете придерживаться этого, потому что вы нашли время, чтобы это сделать. Вам будет легче придерживаться плана, зная, что сегодня у вас будет вкусная еда, и вы с меньшей вероятностью потратитесь, зная, что у вас есть план, которому нужно следовать.

Сколько калорий я должен съесть?

Поскольку мы говорим о составлении плана питания, нам нужно поговорить о том, сколько калорий вы должны запланировать съедать. Если ваша цель — похудеть, все, что вам нужно знать, это ваш целевой вес.Уравнение простое; добавьте ноль в конце целевого веса, чтобы определить дневную норму калорий. Только убедитесь, что вы не употребляете менее 1200 калорий в день, так как это переведет ваш метаболизм в режим сохранения, что может заставить ваше тело удерживать вес, а не высвобождать его.

Допустим, ваш целевой вес составляет 135 фунтов, а ежедневное потребление калорий должно составлять 1350 калорий.

Не волнуйтесь, если это покажется сложным, ниже приведен пример супернаполненной диеты 1200 калорий , просто добавляйте закуски, чтобы увеличить количество калорий.

Щелкните изображение, чтобы загрузить план питания на 1200 калорий.

Шаг № 3: Больше двигайте телом.

Потеря веса составляет 70% от того, что вы едите, и на 30% от физических упражнений. Многие люди часто думают, что упражнения более важны для похудения, и игнорируют часть здорового питания. Вот почему Шаг № 3 — переместить больше . Вам не нужно готовиться к марафону, чтобы похудеть, однако упражнения ускорят процесс и, что, возможно, более важно, тонизируют ваше тело.

Многие люди спрашивают меня, что делать с лишней кожей или дряблой кожей после похудания, и всегда отвечают: «Вот для чего нужны упражнения.«Если все, что вы можете сделать, — это посмотреть 20-минутное видео о йоге после того, как дети пошли спать, или прогуляться с собакой после работы, найдите способ извлечь из этого максимум удовольствия. И по возможности увеличивайте время тренировки, пусть даже на 5 минут.

Как похудеть без упражнений

Так что же происходит, когда вы не можете тренироваться? Есть много людей со здоровьем и физическими недостатками, которые не могут заниматься традиционными упражнениями. Для таких людей я уверяю вас, что вы все еще можете похудеть. Как я уже сказал выше, потеря веса на 70% зависит от того, что вы едите, и на 30% от физических упражнений, поэтому, если вы не можете тренироваться, вы должны четко придерживаться своего плана диеты, чтобы похудеть.

Вы также должны делать все возможное, чтобы больше двигать своим телом. Это может означать, что вместо лифта нужно подниматься по лестнице или даже усердно заниматься физиотерапией. Делайте как можно больше, следуйте остальным 3 шагам, и вы увидите, как вес тает.

Шаг №4: Выпивайте галлон воды в день.

Вода — ключ к похудению. Помимо прекрасного вкуса, исследования доказали, что питьевая вода естественным образом улучшает метаболизм, а также приносит много дополнительных преимуществ для здоровья.Он наполняет вас, очищает ваш организм и естественным образом увеличивает метаболизм.

Сколько воды мне нужно пить, чтобы похудеть

В плане похудания с помощью диеты мы рекомендуем вам выпивать галлон воды (3 ¾ литра) в день для похудания. Может показаться, что литр воды — это много, но это хорошая цель для похудения, к которой нужно стремиться каждый день. Выпивая 40 унций воды утром, днем ​​и ночью, вы будете оставаться сытыми и увлажненными. Большое количество воды помогает ускорить обмен веществ и очистить организм, это отличное средство для похудания и легкий шаг, которого может достичь почти каждый.(1)

Если вам не хватает галлона, ничего страшного. Начните медленно с 60 унций в день и увеличивайте на 10 унций каждый день, пока не достигнете полного галлона. Вот несколько советов, которые помогут вам пить больше воды.

Как похудеть с помощью кулинарных книг:

FAQ — Часто задаваемые вопросы

Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы, которые помогут ответить на любые ваши вопросы, в том числе:

Сколько веса вы можете сбросить за месяц?

Каждый человек худеет с разной скоростью.Лучшее, что вы можете сделать, — это ставить разумные цели. Если ваша цель слишком высока, она не будет достигнута, и вы будете разочарованы и готовы сдаться. Часто люди связываются со мной, разочарованные тем, что они теряют от 2 до 3 фунтов в неделю, а затем я напоминаю им, что в среднем за неделю 2,5 фунта теряют 120 фунтов за год. Старайтесь не смотреть на короткую партию, смотрите на длинную, это будет поддерживать вашу мотивацию.

Я слышал, как многие люди говорят, что они потеряли от 15 до 25 фунтов в первый месяц. Если вы хотите увеличить это число, начните с очищения от похудания на неделе детокс-диеты на неделе №1, а затем следуйте этому плану.

Как мне оставаться мотивированным, чтобы похудеть?

Сохранять мотивацию к похудению может быть непросто, но это ключ к потере веса. Когда мы пропускаем тренировку или переедаем и используем ужасные слова «я начну снова в понедельник» или «я начну снова завтра», мы упускаем прекрасную возможность учиться и двигаться дальше, нажимая кнопки сброса. Самый важный урок, который я могу преподать вам о похудании, — это то, что все плохо себя чувствуют. Это люди, которые ошибаются и преодолевают это (иначе говоря, нажимают кнопку сброса), добиваются успеха.

Также важно, чтобы вы выбирали разумные цели . Разумные цели превыше всего; многие люди ставят перед собой высокие цели, такие как «сбросить 10 фунтов на этой неделе», затем они теряют 3 фунта и теряют мотивацию, хотя на самом деле 3 фунта — это здорово. 3 фунта в неделю — это 145 фунтов в год!

Ставьте цели, которых вы знаете, что можете достичь. Вы всегда можете превзойти цели, но убедитесь, что они достаточно разумны, чтобы не потерять мотивацию.

Наконец, чтобы помочь вам сохранять мотивацию, я рекомендую вам регистрировать результаты похудания, чтобы вы могли получить среднее значение.У вас всегда будут хорошие и плохие недели, но важно среднее. При каждом взвешивании (взвешивайте только один раз в неделю) записывайте потерянные фунты в свой календарь. По истечении 8 недель сложите все килограммы, которые вы сбросили, и разделите на 8, чтобы получить среднее значение за 8 недель. Это поможет вам сохранять мотивацию и видеть свои результаты. Каждый раз, когда у вас плохая неделя, думайте о своем среднем показателе потери веса и знайте, что это всего лишь часть процесса.

Что мне делать, если я достиг плато в потере веса?

Воняет плато похудания.Чувствуешь себя прекрасно, вес улетает, а потом вдруг все останавливается. Эти советы могут помочь вам выйти из плато или просто из плохой недели:

  • Вернуться к основам. Просмотрите свои планировщики питания и журналы питания, чтобы увидеть, что не совпадает. Ищите возможные обработанные пищевые продукты или искусственные подсластители в новых продуктах, которые вы недавно добавили в свой рацион. Если вы перестали вести журнал или планировать свое питание, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы начать заново. Чаще всего всего один шаг вытащит вас из плато.
  • Увеличивайте физические нагрузки на 1 час в неделю. Это может быть поход в субботу утром или дополнительные 10 минут на ежедневную тренировку. Важно добавить еще час активности на этой неделе.
  • Попробуйте недельную Детокс-диету Неделя 7-дневного очищения от потери веса. Это недельное очищение от токсинов, которое поможет вам сбросить вес и вывести вас из состояния плато.

Я не люблю овощи, как я могу похудеть без овощей?

Овощи — ключ к похуданию.Я знаю, что это не то, что вы хотите услышать, но это правда. К счастью, на сайте «Худеем за счет еды» мы используем скрытые овощи, чтобы сократить количество калорий, обмануть ваши вкусовые рецепторы и упростить употребление овощей. Я прячу овощи в таких рецептах, как куриный фахитас, маклеты с сыром и чили-сырные омлеты, поэтому попробуйте несколько и не бойтесь. Все эти рецепты одобрены «придирчивыми едоками», поэтому они идеально подходят для всей семьи.

Я не люблю воду, что мне пить?

Если вам не нравится вкус воды, попробуйте мои рецепты с водой, наполненной фруктами, для повышения метаболизма.Это отличный способ насладиться сладким угощением, одновременно принося пользу своему телу. Только держитесь подальше от бутылочек и ароматизаторов, которые многие люди добавляют в воду — они полны искусственных подсластителей, которые могут заставить вас набрать вес.

Какой искусственный подсластитель лучший?

Может быть сложно ориентироваться в мире искусственных подсластителей, но в целом я рекомендую держаться подальше от всех искусственных подсластителей.

Как мне быстро похудеть?

План

«Похудеть с помощью еды» — это долгосрочный план, но если вы хотите быстро похудеть, попробуйте 7-дневное очищающее средство для похудания «Детокс-диета».

Заключение

Нажмите на изображение, чтобы увидеть полное руководство.

Похудение не должно быть трудным. С планом похудания с помощью диеты вам просто нужно сосредоточиться на 4 шагах, и вы встанете на путь к здоровому образу жизни. Вы обнаружите, что у вас будет больше энергии, улучшится здоровье и станет проще выбирать продукты.