17Июн

Тесто для пиццы рецепт приготовления в домашних: Тесто для пиццы – быстрое и вкусное! Готовим дома как в пиццерии – 10 лучших рецептов

Тесто для пиццы – быстрое и вкусное! Готовим дома как в пиццерии – 10 лучших рецептов

Решились приготовить вкусное тесто на пиццу дома? Это отличная идея! Потому что можно выбрать те ингредиенты, которые больше всего нравятся вашей семье. В итоге получится не только вкусно, но и полезно, а это лучше, чем покупать заготовки с огромным количеством «Е» в составе.

Существует много рецептов теста: на молоке, кефире, сметане, с дрожжами или без. А чтобы сделать блюдо полезным просто замените белую муку на цельнозерновую.

Чарт наших любимых пицц в основном начинается осенью, когда на даче вызревает огромное количество томатов. А что может быть лучше свежей начинки в сочетании с воздушной и хрустящей основой?

Кстати, все рецепты опробованы на моей семье и каждый вариант пришелся по вкусу всем домочадцам. Предлагаю начать с быстрого и простого теста для пиццы. Если все сделаете правильно получится обалденная основа для любимого блюда.

Готовим тесто для пиццы, быстрое и вкусное

Будем делать тесто на пиццу, сразу скажу, что получится очень вкусная и воздушная основа. Итак, что нам нужно:

Берем воду, она должна быть немного теплее комнатной температуры, выливаем в нее масло, затем высыпаем половину муки и начинаем замешивать тесто. Консистенция будет чуть жиже, чем на оладьи. Посолите. Если остались комки, то это не страшно.

В дрожжи положим ложку сахара и немного теплой воды. Вымешиваем до однородного состояния. Добавим ложечку муки, чтобы получилась кашица. Выливаем в приготовленное тесто. Замешиваем до тягучего состояния, оставим минут на десять, пятнадцать.

Выложим на высыпанную на столе муку, разравниваем, вмешиваем в тесто. Идеальный замес – когда оно не прилипает.
Теперь столовую ложку оливкового масла необходимо соединить с тестом. Снова присыпаем мукой и оставим на десять минут.

Поздравляю! Самое время приниматься за начинку и переходить к запеканию.

Универсальный рецепт простого теста для пиццы в домашних условиях

Чтобы дома приготовить тонкое хрустящее тесто для пиццы нам понадобятся самые простые ингредиенты.


В воду кладем одну ложку дрожжей из пакета и столько же белого сахара. Размешиваем и примерно 10 минут ждем, когда появятся пузырьки можно продолжать. Теперь добавим соль, масло и белую муку, месим тесто до готовности (когда оно не липнет).

Накроем пищевой пленкой на 20-25 минут.

Готовим тонкое тесто для пиццы без дрожжей

В моей семье очень любят пиццу, но раньше я готовила дрожжевое тесто и в итоге оставалось много недоеденных корочек. Я нашла выход из этой ситуации и теперь от всеми любимой закуски не остается ничего. Спешу поделиться простым рецептом с вами. Я делаю замес на 4 тонкие пиццы, поэтому беру большую чашу. Обычно две готовлю сразу. А остальные ложу в морозилку впрок.


Вначале разбиваю 2 яйца, разбалтываю, добавляю молоко, растительное масло, соль. Ложу соду и уксус прямо в смесь, чтобы уже на этом этапе пошла реакция. Затем всыпаю понемногу муку, как только становится тяжело месить перекладываю тесто на стол.

Минут 5 вымешиваю, убираю в пакет и оставляю.

Пока я режу продукты на пиццу моя основа дойдет до нужного состояния. После чего при необходимости добавляю еще муки, чтобы тесто стало гибким как пластилин и не липло.

Разрезаю на четыре части и раскатываю на тонкие заготовки, которые хорошо пропекутся в духовке и при этом начинка не пересохнет. В результате вкусное тесто на пиццу готовится очень быстро.

Быстрое тесто на пиццу на кефире

Пицца хороша и без дрожжей, поэтому я часто готовлю быстрое тесто на кефире. Основа получается не только вкусной, но и полезной. Такой рецепт обязательно оценят сторонники правильного питания.

Количество муки может немного изменяться, формула успеха такова — тесто не должно липнуть к рукам и не быть чрезмерно тугим.

Сначала взобьём яйцо с солью и сахаром. Выливаем кефир, перемешиваем. Теперь добавим 1/4 чайной ложки соды или разрыхлителя. Приправим растительным маслом (я обычно использую оливковое из-за его пикантного вкуса).

Высыпаем муку высшего сорта и месим тесто до полного исчезновения комочков. Во время нарезки ингредиентов для начинки, основа дойдет до нужной текстуры.

Домашнее тесто для пиццы на сметане без дрожжей

Домашнее тесто на пиццу готовится без дрожжей, но получается нежным и изумительным. Этот простой рецепт достался мне от бабушки, которая очень любила делать выпечку на жирной сметанке. В моей семье редко использовали кефир, может поэтому пироги из детства были такими вкусными.


Итак, приступим. Вначале соединим яйца и сметану (можно добавить соду, но я стараюсь избегать разрыхлителей). Теперь высыпаю одну треть муки, перемешиваю, вливаю подогретое до жидкого состояния сливочное масло, довожу массу до однородной консистенции.

Выкладываем остальные две трети муки и начинаем месить тесто, после чего его нужно накрыть и оставить минут на 30.

Запомните один маленький секрет — идеальная основа не должна липнуть при раскатывании.

Тесто на пиццу на молоке

Чтобы получить воздушное и при этом мягкое тесто, нужно делать его на основе молока и дрожжей. Продукты в этом рецепте понадобятся самые обычные. Как только ингредиенты подготовлены можно приступать к замесу.


Сначала подогрейте молоко до комнатной температуры, всыпьте пакетик сухих дрожжей (если используете живые в брикетах, тогда берите 20-30 грамм). Хорошо размешайте. Поочередно положите в миску сахар, растительное масло, соль, яйцо. Доводите до однородной консистенции и засыпьте муку.


Сначала размешайте в чашке, затем вывалите на стол и месите минут десять. Накройте полотенцем и оставьте на один час.

Тесто для пиццы хат

Наверное, многие пробовали пиццу из ресторанов сети PizzaHut и обратили внимание на тонкую основу из пышного теста. Когда я попробовала приготовить любимое всей семьей лакомство, этот рецепт стал самых ходовым. Теперь делюсь им с вами.

Вначале растворяем пакетик дрожжей в стакане теплого молока. Отдельно в муку ложим сахар и соль, смешиваем. Как только масса начнет приобретает однородную текстуру, вливаем растительное масло.

Тесто должно получится нежным и гладким на ощупь. До полной готовности поставьте основу в теплое место примерно на пол часа.

Тесто для пиццы классический рецепт

Я иногда делаю пиццу по классическому рецепту на воздушном дрожжевом тесте, она получается тонкой, как в ресторане. Вместо кетчупа, готовлю соус из томатной пасты, приправ и базилика. И посыпаю двумя видами сыра, один из которых моцарелла.


Как водится, хорошее тесто начинается с дрожжей, разводим их в теплой воде, добавляем пол чайной ложки сахара, чтобы они начали действовать. Тщательно смешиваем.

Теперь берем два стакана муки высшего сорта, ложим соль и постепенно замешивая вливаем воду с дрожжами. Даже если покажется, что тесто тугое продолжайте месить. Как только масса скомковалась, переходим к замесу на столе до пластилинового без вкраплений состояния. Этот процесс займет не более пяти минут.

Затем покрываем поверхность будущей основы для пиццы оливковым маслом, накрываем, ставим в теплое место на 1-1,5 часа.


Прелесть тонкого теста по классическому рецепту в том, что оно быстро пропекается. Для этого нужно сначала его поместить без начинки в горячую духовку на 5 минут, а затем на столько же с начинкой.

Очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на воде

Обязательно попробуйте приготовить дрожжевое тесто на пиццу по моему простейшему рецепту. Вместо молока или сметаны, мы будем использовать чистую воду. Что подойдет для тех, кто вынужден по каким-либо причинам сидеть на диете или просто не ест продукты с лактозой.

В стакане слегка теплой воды растворяем 1/2 чайн. ложки соли и целую сахара. Всыпаем семиграммовый пакетик дрожжей, оставляем на десять минут. Добавляем масло (предпочтительно оливковое) и просеянную муку небольшими порциями. Замешиваем тесто для пиццы минимум 10 мин.

Кладем в миску с высокими краями, смазываем растительным маслом, накрываем, оставляем на половину часа. В течение этого времени можно подготовить начинку.

Итальянский рецепт дрожжевого теста для пиццы как в пиццерии

Тесто для пиццы я буду готовить по рецепту известного итальянского повара, делается оно быстро и получается как в пиццерии. Моя семья очень любит такой вид основы.

Сначала смешаем дрожжи и муку в одной тарелке, а воду, щепотку соли, сахар и масло в другой. Делать рекомендую именно в этой последовательности, используя две тары.

Затем кладем половину муки в чашку с водой и маслом, перемешаем, и высыплем оставшуюся. Доведем до однородного состояния.

Настало время замесить тесто на столешнице, предварительно посыпав его мукой. Как только масса перестала липнуть накрываем пленкой и даем настояться 40 минут.

Как видите все предложенные рецепты теста для пиццы легки в исполнении и не требуют труднодоступных продуктов. Поэтому как можно чаще радуйте свою семью домашними и вкусными блюдами.

Like

Like Love Haha Wow Sad Angry

2

Тесто для пиццы на дрожжах — простые рецепты нежного теста как в пиццерии

Пицца — любимое лакомство многих людей, не важно, вегетарианец вы или всеядный, ведь содержимое и основу возможно сготовить разнообразными способами.

Её готовят во многих ресторанах, кафе и иных заведениях, потому что это самое популярное блюдо, привлекающее свое внимание обалденным вкусом, питательность, и тем что изготавливается на считанные минуты.

Блюдо заказать сейчас несложно, она есть везде и также если у вас нет времени на хождение по кафе и ресторанам, либо вы не успеваете, например, приготовить  ужин/обед — доставка пиццы всегда выручает, это очень практично, ведь вы даже ночью можете заказать ее на дом.

Еще пиццу продают в магазинах, полуприготовленные, которые заготавливаете вы уже дома в микроволновой печи или газовой, есть готовые, которые вы просто разогреваете и она готова.

Многие люди любят готовить пиццу самостоятельно, вкладывая свою душу и ингредиенты. Домашняя пицца всегда выходит дешевле, иногда даже вкуснее, начинку можете варьировать самостоятельно. Вообще, блюдо собственными руками это что-то крутое.  Поэтому я приготовил сегодня для вас несколько вариантов готовки пиццы с абсолютно разными, но интересными, вкуснейшими начинками.

В начинку обычно добавляют то, что нашли в холодильной камере. Но иногда люди и правда заморачиваются, чтобы сотворить шедевральное лакомство. В готовке пиццы нет ничего сложного, ее даже сможет приготовить любой ребенок, но тем не менее .есть свои нюансы, которые стоит соблюдать,если вы хотите получить действительно отменную пиццу.

Если говорим про тесто, то здесь важно сделать основу тонкой, приятной, немного хрустящей по краям. Важно не получить жесткое, резиновое тесто, либо слишком пересушенное и толстое как пирог, поэтому и существуют проверенные рецепты на сайтах, где люди делятся своим опытом.

Немаловажно уделить внимание начинке, нужно понимать, какие элементы продуктов сочетаются или нет, подходит тот или иной соус, сыр и иные тонкости.

Для того, чтобы вы не потратили зря свое время и продукты, я вам предлагаю заглянуть в мои рекомендованные рецепты и приготовить уже по ним. Я более детально расскажу, как не сделать пиццу плохой.

И да, видов теста в пицце всего три: слоеное тесто, дрожжевое и бездрожжевое. Ну а начинок просто бесконечное количество, о них сегодня тоже поговорим. Давайте приступим к делу!

Содержание статьи

Тесто для пиццы без дрожжей

Без дрожжей тесто сильно не поднимается, поэтому оно тонкое, его приятно кушать, слегка хрустит и калорий не так много, в отличии от дрожжевого. Рецепт теста для пиццы без дрожжей актуален, для тех ,кто не очень любит сильно заморачиваться и кто не готов слишком много времени возиться на кухне

Дам несколько рекомендательных советов, чтобы пицца у вас вышла отменной.

  • для пиццы берем муку твердых сортов пшеницы, в принципе, для любой выпечки требуется именно такая мука, она лучше по качеству.
  • сеять муку желательно, но не обязательно. Но благодаря просеиванию, тесто получится изумительным, пористым, мягким, т.к. оно насыщается кислородом. Просеивание не занимает много времени, поэтому не поленитесь, сделайте эту манипуляцию.
  • в обычную муку разрешается добавлять кукурузную или отрубную, это придаст тесту необычный вкус.
  • по желанию можете добавлять в тесто травы, он даст прекрасный запах.
  • в базовую основу у нас включаются: молоко, вода, минералка, кисломолочные элементы, выбираете на свой вкус.
  • яйца добавляются при желании и если они имеются в холодильнике.
  • подсолнечное масло, а лучше брать оливковое холодного отжима.
  • приправки, соль, сахар.
  • разрыхлитель, либо сода — они нужны чтобы пицца не было жесткой и не слишком быстро высохла.
  • чтобы тесто было мягким, пластичным, как сотворите тесто, оставьте его отдыхать, тридцати минут будет достаточно.
  • кроме сухих основ, есть необычные — жидкие, им не нужно настаиваться, они сразу готовы к выпечке.

Нежное тонкое тесто для пиццы на оливковом масле

Изготавливать сегодня будет тонкое тесто для пиццы. Некоторые просто тащатся, я в том числе, от тонкого теста, потому что оно всегда получается хрустящим и обладает удивительным смаком. Пожалуй, такое тесто мое любимое.

Возьмем базовые элементы:

  • мука — 2 стакана
  • вода кипяченая — 0,5 стакана
  • масло оливковое — 4 ст. ложки
  • сода  — 0,5 ч. ложки, либо разрыхлитель — 1 ч.л.
  • соль — 1 ч. ложка

Наши последующие шаги:

  1. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту. Насыпьте ее в чашу, вливаем воды, рекомендую брать прокипяченную и уже остывшую. Добавляем соли и масла.
  2. Мешаем смесь, добавляем гашенную соду.Заливаем воды, которая еще осталась. Смешиваем. Перекладываем на столик. Присыпьте его мукой, дабы оно не прилипало.
  3. Месим тесто около десяти минуток. Убираем отдыхать, где-то на тридцать минут, и обязательно накройте немного мокрым полотенчиком (почему мокрым? потому что благодаря влажности тесто будет более эластичным).
  4. Далее — режем на отдельные куски, раскатываем скалкой, либо если ее нет, прям руками растягиваете до требуемой вами толщины и закидываем на металлический лист.
  5. Пласт мажем пастой из томатов. Раскидываем начиночку. Жарим.

Тесто для пиццы без дрожжей за 5 минут

Весьма незатейливый вариант готовки, приготовить его сможете на короткий период. Настоящий  способ будет актуален, например, на завтрак, ведь утром не всегда хочется подолгу стоять у плиты и месить тесто. Поэтому ловите приемчик, а все ингредиенты вы по-любому найдете в своем холодильнике.

Готовится данная пицца на сковородке, минут 10, рекомендую не добавлять слишком много начинки., иначе получится пирог.

Давайте изучать.

Возьмем базовые элементы:

  • мука пшеничная — 5 ст. ложек
  • яйцо — 3 шт
  • майонез — 3 ст. ложки
  • соль
  • растительное масло, чтобы смазать лист

Наши последующие шаги:

  1. Взбиваем яйца, любым инструментом.
  2. Туда же кладем майонеза, солим, взбиваем до равномерной консистенции.
  3. Всыпаем потихоньку муку. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту.  Наша задача получить густоватое тесто, похожую на йогурт.
  4. Маслом смажьте сковороду и льем густоватый состав. Выровняем поверхность ложкой.
  5. Сверху накидываем хаотично начинку и жарим, пока не пропечется.

Тесто для пиццы на кефире

В данном варианте не обязательно готовить пиццу на кефире, его вы можете успешно заменить на классический йогурт без какого-либо вкуса, ряженкой, простоквашей, взять прокисшее молоко, в общем, что найдете в холодильнике.

Благодаря молочным составляющим элементам, таким как кефир, пирог будет нежнейшим. Также тесто для пиццы на кефире сготавливается совсем  незатейливо, вот загляните ниже, в состав и вы увидите совсем небольшое количество элементов.

Возьмем базовые элементы:

  • мука —  2 -2.5 стакана
  • кефир — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • масло растительное — 1 ст. ложка
  • соль — щепотка
  • сода — 0,5 ч. ложки (или разрыхлитель 1 ч. ложка)

Наши последующие шаги:

  1. Важно, чтобы кефир был теплым, иначе холодный испортит выпечку, тесто получится не пышным, блеклым, жестким, поэтому заблаговременно выньте его из холодильной камеры. Если не успели вытащить заранее, то грейте в микроволновке, прям чуть-чуть, чтобы он не свернулся и не стал горям, либо грейте на водяной баньке, как удобно. Мне нравится либо заранее доставать, либо нагревать в микроволновой печи.
  2. Заливаем кефир в отдельную чашку, сыпем соды. Смешиваем. Когда данные ингредиенты начнуть взаимодействовать друг с другом, вы увидите на поверхности пузыри. Это будет хорошим знаком, значит тесто получится шикарным, воздушным.
  3. Солим массу, смешиваем.
  4. Закидываем разбитое яйцо, перемешиваем, пока не увидим равномерной массы.
  5. Заливаем маслице (как писал выше, предпочтительнее оливковое)
  6. Сыпем муку. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту.  Месим до хорошей плотности.
  7. Делим на одинаковые куски, сделать мяч. Убрать в чашу отдохнуть и подняться. Накрыть полотенчиком.
  8. Через 30 минут начинаем раскатывать тесто, создавая круг.
  9. Маслицемм обязательно смажьте металлический лист. Перетащите раскатанный круг на железный лист, немного растягивайте руками. И смотрите, чтобы краешки не были слишком тоненькими.
  10. Сверху раскидываем вкуснейшую начинку и убираем в духовку.

Итальянский рецепт приготовления пиццы

Можно сказать ,что рецептик классический, ведь корни пиццы именно оттуда, с Италии. Вариант максимально незатейливый, быстрый, а получается прекраснейшая пицца. Домашний рецепт мы сейчас разберем. У вас получится тесто для пиццы как в пиццерии. Быстрее приступим в готовке.

Возьмем базовые элементы:

  • мука — 4 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • яйцо — 2 шт.
  • масло оливковое — 2 ст. ложки
  • соль — 1 ч. ложка

Наши последующие шаги:

  1. Разбиваем яйца, смешиваем вилочкой, либо венчиком.
  2. Не переставая перемешивать яичную смесь, сыпем соль, следом масло и молоко. Перемешиваем, должна получится равномерная смесь. Пузырьков быть не должно, обратите на это внимание.
  3. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту. Вводим муку в яично-молочную смесь. Все хорошенько перемешиваем.
  4. Густоватую субстанцию выкладываем на стол, где вы заранее рассыпаете муку, дабы тесто не прилипало. Месим. Круто месим, будто будем готовить пельмешки.
  5. Смотать в круглую форму. Убираем в чашку. Сверху положите мокроватое полотенчико. Пусть тесто отдохнет минуток тридцать.
  6. Следующее — делим на две равные части, раскатываем хорошенько, чтобы краешки были не сильно тонкими. Раскладываем начинку и помещаем в печь.

Давайте перейдем к методам, где в тесто будем добавлять дрожжи. Тоже ознакомитесь  с интересными вариантами и результатами.

Тесто для пиццы на дрожжах

Для замеса данного метода, существуют специфические рекомендации. Их не слишком много, но давайте узнаем все нюансы, а потом приступим к рецептам.

  • для закваски теста рекомендуют использовать свежие, но может также и сухие брать, ничего страшного.
  • при закваске, смотрите на упаковку, чтобы узнать не просрочены ли дрожжи, если срок истек, их лучше выкинуть в помойку.
  • абсолютно все ингредиенты необходимы свеженькие.
  • я писал уже выше про то, какой базовый элемент мы добавляем — это может быть, кефир, молоко, минералка, йогурт классический без вкуса и иные кисломолочные элементы. Важно, чтобы вы их заливали теплыми. Это даст тесту не только быстрое приготовление, но и мягкость.
  • чтобы брожение теста улучшилось, засыпьте сахара.
  • будьте осторожны с солью, вы ею можете испортить тесто, его сложно будет собрать и о никакой пластичности и речи не будет. Поэтому смотрите внимательно на состав и берите столько, сколько там прописано.
  • когда вы добавляете яйца, основа немного более приподнята, высокая, нежели чем ,когда их не закидываете, и когда их нет она получается более тоненькой. Поэтому учитывайте, и выбирайте что вам больше нравится.
  • тесто нужно наставить не от полутора часа до шести часиков.
  • получившееся тесто всегда должно быть мягковатым.
  • по желанию закидывайте зелени и пряности
  • месить нужно до отлипания от рук
  • когда вы формируете основу, не обязательно делать это скалкой, например, в Италии растягивают тесто руками.
  • если хотите тонкую пиццу, не переборщите с начинкой, иначе получится пирог ,а это будет не совсем вкусно.
  • всегда основу смазывайте перед тем, как соберетесь класть начинку, чтобы они друг к другу не липли и тесто не размокло.
  • краешки всегда для румяного цвета смазывайте маслом
  • если вы любитель хрустящей пиццы, жарьте ее на 220 градусах
  • дабы не получить ее слишком суховата, не держите слишком долго в печи.
  • дабы у вас остались остатки пиццы после ужина, ее не нужно выкидывать, а заверните в пищевую пленку, либо закиньте в мешочек и уберите в холодильник.

Тесто для пиццы дрожжевое фото

Знаете, на дрожжах пекут не только толстые основы, но тонкие также можно испечь, давайте посмотрим на пропорции, как этого вы сможете добиться.

Самое простое дрожжевое тесто

Возьмем базовые элементы:

  • мука пшеничная — 500 гр
  • дрожжи свежие — 20 гр (или сухие быстродействующие — 12 гр пакетик)
  • масло оливковое — 1 — 2 ст. ложки
  • сахар — 1 ч. ложка
  • соль — 0,5 ч. ложки
  • вода теплая — 1 стакан

Наши последующие шаги:

  1. Берем тепленькую водичку, закидываем сахарку и смешиваем. Добавляем сюда дрожжи. Мешаем. Потихоньку засыпаем муки, только не все, а часть. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту. Перемешиваем, пока масса не станет равномерно размешена.
  2. Отправляем отдыхать минуток на двадцать.
  3. Часть муки, которая у вас осталась посолите. Перемешайте. В муку засыпаем опару. Замешиваем. Если масса жидковатая, засыпьте еще муки, нам нужно добиться, чтобы тесто не липло.
  4. Помещаем чашу в тепленькое местечко примерно на полтора часика. Накройте сырым полотенчиком.
  5. Через час-полтора, берем кусок теста, прежде, делим на куски. И начинаем этот кусок растягивать руками, делая круглую формочку, как обычно. Рекомендую тесто растягивать так, чтобы краешки были немного толще, чем основа посередине, так начинка будет хорошо уложена на тесто.
  6. Смазываем основу и раскидываем начинку. Смазываем маслом для того, чтобы тесто в процессе выпечки не стало мокрым от сока начинки и начинка не будет прилипать к тесту и получится в итоге безумно нужно. А перед тем как закинуть начинки, смажьте ещё основу томатным соусом. И можете отправлять пиццу в духовку.

Вкусное дрожжевое тесто для пиццы

А в данном варианте видео, вы увидите наглядно ,как мы готовим дрожжевое тесто для пиццы, именно здесь узнаете о новых нюансах при замесе, о секретах начинки и другие значительные моменты при готовке пиццы.

Не сложно, правда? А также безумно вкусно и пицца получается нежнейшая.

Тонкое дрожжевое тесто для пиццы на молоке

В настоящем приемчике будет заливать молока, тем самым тесто получится немного сливочным ,что придаст нежности. Поэтому попробуйте обязательно этот метод, не оставит вас равнодушным.

Возьмем базовые элементы:

  • мука — 500 гр
  • молоко — 1 стакан
  • оливковое масло —  2 ст. ложки
  • свежие  дрожжи — 10 гр (сухие 5 — 6 гр)
  • яйцо  — 2 шт
  • сахар — 1 ч. ложка
  • соль — 0,5 ч. ложки

Наши последующие шаги:

  1. Заготовим закваску. Потребуется именно теплое молоко, если оно будет холодным закваска будет готовится долго, тесто не поднимется и жестким, нам этого не нужно. Поэтому если молоко холодное, подогрейте его в микроволновке. Заливаем тепленькое молоко в дрожжи и добавляем сахарку.
  2. Оставляем для взаимодействия элементов минуток на двадцать, пока не увидите пенки на поверхности закваски.
  3. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту.
    Засыпьте ее в чашку, создав из муки воронку.
  4. Заливаем созревшую закваску, солим, заливаем маслица и молоко ,которое у вас осталось. Медленно смешиваем. И месим.
  5. Тесто убираем в тепленькое местечко на час, настояться, прикрыв сырым полотенчиком. Тесто за это время поднимется совсем чуть-чуть.
  6. Делим тесто на пару или тройку частей. Выкладываем одну из на стол и растягиваем руками, если так не удобно, берите скалку.
  7. Железный лист смажьте. На основе распределить томатный соус. Раскидать начинки по поверхности. А края смажьте маслицем, чтобы они не были жесткими и сухими. Печем, пока тесто не будет готовым.

Пышное дрожжевое тесто для пиццы

Знаете, не все обожают пиццу с тонким тестом и бедной начинкой, некоторым нужно подавать пиццу с толстой основой и начинкой, как пирог. Поэтому данные метод будет актуален среди тех ,кто любит хорошо покушать, а тонкой пиццей не наедается.

Возьмем базовые элементы:

  • мука пшеничная — 2 стакана
  • вода теплая — 200 мл
  • дрожжи сухие — 6 гр (чуть больше половины пакетика)
  • масло оливковое  — 5 мл
  • сахар — 0,5 ч. ложки
  • соль — щепотка

Наши последующие шаги:

  1. В тепленькой водичке разводим дрожжи. Закидываем сахарку и даем отдохнуть минут двадцать. Смесь должна забродить.
  2. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, мука буквально “напитывается” кислородом и дает потрясающий эффект тесту. И засыпьте в чашку.
  3. В засыпанной муке делаем воронку. Вода, которая еще осталась, добавьте в нее соль. Перемешайте и залейте в эту воронку. Заливаем также маслице. И потихоньку помешиваем.
  4. Добавляем готовую закваску. Смешиваем сначала с помощью ложечки, либо вилки.
  5. В ход потом идут ваши руки. Продолжайте мешать.
  6. Смажем посудину маслом, куда уберем тесто, чтобы оно у нас поднялось, поспело. Два-три часа будет вполне достаточно. Оно вырастет в пару разочков.
  7. Немного помнем. Перекладываем круг на лист, заранее смазанный и растягиваем до круглой формы.
  8. Размазываем пасту и раскладываем начиночку. Помещаем выпекаться.

Тесто для пиццы как в пиццерии — простой и вкусный рецепт

Сегодня будем готовить тесто для пиццы как в пиццерии. Данная пицца очень известна во многих пиццериях, кафе, ресторанах. Приходя в заведение, практически всегда в меню увидите такое название, как “Маргарита” — это классическая пицца, ее многие любят. Ее основание одна из вкуснейших основ, которые существуют. Давайте начнем к созданию отменной пиццы.

Возьмем базовые элементы:

  • мука — 250 гр
  • теплая вода — 250 мл
  • свежие дрожжи — 10 гр (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
  • сахар — щепотка
  • соль — щепотка
  • оливковое масло — чтобы смазать

Наши последующие шаги:

  1. Начнем с закваски. В слегка нагретую водичку забрасываете дрожжи, сахар и пару ложек муки. Убираем в тепло максимум на тридцать минуток.
  2. Муку первоочередно просеиваем чрез ситечко, данная манипуляция с мукой придаст ей не только пористости, но и мягкость тесту и нежность. Благодаря просейке, буквально “напитывается” воздухом, это дает потрясающий эффект тесту.  Оставляем ее горкой и делаем небольшую ямку. Заливаем в нее закваску, посолить и заливаем одну вторую кружки водчики. Замешиваем. Месим тесто, чтобы оно перестало прилипать. Как правило, эта манипуляция выходит на десять минуток.
  3. Накрываем почти готовую консистенцию полотенчиком, убираем в тепло на шестидесят минут. Если в течении часа тесто увеличилось, значит вы все сделали правильно и пирог испечется прекрасно.
  4. Лист для выпекания смажем маслицем. Заблаговременно до этого делим замес на пару кусков и одно из — растягиваем и перекидываем на лист. Круг смазываем маслом и пастой, а далее раскидываем начиночку.
  5. Помещаем в печь.

Кстати, наполнитель совсем прост: помидорки, сыры — пармезан и моцарелла, маслице оливковое и базилик. Прекраснейший пирог готов к пробе!

Слоеное тесто для пиццы

Помните, особенно те, кто придерживается диет, здорового образа жизни, что слоеное тесто — это всегда про высокую калорийность, учитывайте это при заготовки пиццы и составляйте заранее свободный дневной калораж, чтобы не набрать лишка.

Такое тесто изготавливают как с дрожжами, так и без них. Конечно, выбираете как лучше для вас самих, потому что вкусы и предпочтения у всех разные, я не могу вам точно советовать.

Вообще, тесто для пиццы проще прикупить в супермаркете, чем возиться, потому что оно готовится не 20 минуток. Но дома, своими руками тесто всегда будет самым обалденным.

Тесто с дрожжами и без — существуют различия — в слоях:

  • Без дрожжевое имеет — около ста сорока слоев, а в дрожжевом — около тридцати.
  • Дрожжевой метод актуален там, где вы заготавливаете сладковатую начиночку, без дрожжевой — сытную, без различных сладостей.

Ну и давайте разберем тонкости и рекомендации в заготовке вкусного слоеного теста:

  • предпочтительнее данное тесто разморозить не в кипятке или микроволновке, а в холодильной камере, либо в комнате. Если будете размораживать в микроволновой печи, тогда попрощайтесь со своими тестом ,вы его испортите. Ваша пицца просто на просто не поднимется, из-за высокой теплой температуры масло будет таять, в итоге масса будет пластичной и безвкусной.
  • когда выпекаете слоеное тесто, не давайте себе открывать духовку во время выпечки, иначе оно сядет
  • когда помещаете лист с тестом в духовку, ставьте ее на второй лист снизу, так лучше пропечется низ, и сверху сильно не поджарится.
  • следите за румяностью пиццы, если оно сильно поджарится, вкус будет слегка испорчен горьковатостью.

Ну вот, поделился своими секретными фишками. Как видите, все изготовления весьма незатейливы, не требуют каких-то жестких и больших усилий. Все максимально просто. Уверен, что ваши пиццы получатся намного вкуснее, любой ресторанной пиццы. Обязательно учитывайте все тонкости при заготовке начинки и самого теста. Желаю вам испечь отменную пиццу.

Тесто для пиццы в домашних условиях — 10 простых и вкусных рецептов приготовления

Тесто для пиццы в домашних условиях — 10 простых и вкусных рецептов приготовления

На чтение 14 мин. Просмотров 55 Опубликовано

Каждая хозяйка знает, что от теста в большей степени зависит и вкус всей еды в целом. Стандартный способ готовки включает в себя пшеничную муку, кисломолочную закваску, обязательно оливковое маслице, поваренную соль и питьевую водичку.

В этой статье я расскажу, как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях.

Тесто для пиццы в домашних условиях без дрожжей

На оливковом масле

Испокон веков в Италии использовали только оливковое масло, поэтому практически во всех рецептах применяется только оно, но в наших широтах вполне можете обойтись и рафинированным подсолнечным маслом.

Продукты:

  • Пшеничная мука – 0,5 кг;
  • Питьевая вода – 130 гр;
  • Масло оливковое – 70 гр;
  • Кальцинированная сода – 1⁄2 ч.л.;
  • Поваренная соль – одна чайная ложка.

Что делаем:

  • Взять глубокую чашку и просеять муку сквозь мелкое ситечко. Долить в нее часть воды, масло и засыпать соль.
  • Венчиком хорошенько все перемешать. Погасить соду в уксусе и вылить ее в тесто.  Так же вылить оставшуюся воду. И продолжать мешать замес.
  • Если нет соды, то ее прекрасно можно заменить разрыхлителем теста в соотношении 0,5 чайной ложки соды равно одной чайной ложки разрыхлителя.
  • Тесто для пиццы в домашних условиях должно получиться мягким и эластичным на ощупь. Но для этого его нужно вымешивать не менее десяти минут.
  • Далее дать тесту отдохнуть не менее полу часа, накрыв полотенчико.
    Когда замес отстоится, делим его на порции и раскатываем в пласт, положить в формочку.
  • Налить на заготовку томатную пасту с травами и равномерно распределить на всей поверхности, далее наложить подготовленную начинку, засыпать сыром и отнести в духовку.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

  • Запекать до золотистой корочки.

На молоке и яйцах

Этот рецепт интересен не только тем, что в нем присутствует молоко, но и тем что оно вполне может быть заменено на сыворотку, не ухудшая его вкусовых качеств. Итальянцы вообще очень разносторонний народ, они с одной стороны они очень хитрые и изворотливые, а с другой у них очень утонченный вкус и чувство прекрасного, особенно в составлении рецептов для национального блюда Италии — пиццы.

Состав продуктов:

  • Пшеничная мука – 500 гр;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Пастеризованное молочко – 0,5 стакана;
  • Масло оливковое – 30 грамм;
  • Поваренная соль – 1 чайная ложка.

Принцип действий:

  • Взбить яйца с молочком и оливковым маслицем до однородной массы.
  • Засыпать туда молотую пшеницу и поваренную соль. Перемешивать не останавливаясь.
  • Рабочий стол присыпать мукой, выложить на него тесто и продолжать мешать.
  • Смесь на выходе будет мягоньким и очень податливым.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

  • Скатайте его в шарик и отставьте в сторону минут на 30.
  • Затем раскатайте его в пласт необходимой толщины, наполните заранее подготовленной нарезкой и запекайте до корочки.

Если любите пиццу, посмотрите рецепты пицца на сковороде.

На топленном сливочном масле

А этот рецепт для любителей сливочного привкуса в пицце. Масло следует предварительно растопить, а потом уже добавлять, либо сразу приобрести его топленным. Обычное масло не обладает столь насыщенным вкусом и просто не даст того эффекта, поэтому обязательно использовать именно топленное масло.

Состав продуктов:

  • Молотая пшеница – 500 грамм;
  • Маслице – 150 грамм;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Рафинад – 1⁄2 чайной ложки;
  • Пекарский порошок – одна чайная ложка;

Способ приготовления:

  • Подогреть в сотейнике, помещенным над кастрюлей с водой, масло и смешать его с рафинадом и солью.
  • Отдельно замешать яйцо и влить в масло. Засыпать в него пекарский порошок и продолжать мешать.
  • Молотую пшеницу пропустить сквозь мелкое ситечко и засыпать в тесто. Мешаем до получения мягонькой консистенции.
  • Обязательно тесто для пиццы требует время на отдых, примерно минут двадцать ему хватает, затем раскатать его и покрыть начинкой. Запекать до золотистой корочки.

Рецепты дрожжевого теста

Традиционная Итальянская пицца практически никогда не готовится без добавления дрожжей.  И пусть ее приготовление занимает больше времени, результат полностью покрывает все эти недостатки.

Самое простое дрожжевое тесто

Начнем, пожалуй, с простейшего, но очень вкусного рецепта. Я считаю, что для хозяек ни разу не готовивших дрожжевого теста, этот способ подойдет как никакой другой.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 750 грамм;
  • Питьевая вода – 250 грамм;
  • Дрожжи – 2 пачки;
  • Сахарный песок – 1⁄2 чайной ложки;
  • Поваренная соль – 15 грамм.

Начнем:

  • Подогреть слегка воду и добавить в нее сахар, перемешать его до полного растворения. Затем растворить в ней сухие дрожжи. Добавить 1⁄2 часть муки. Смешать все еще раз и отставить на расслой на 25 минут.
  • Взять вторую часть муки, добавить в нее соль и частями подсыпать в опару. Замесите тесто. Оно будет прилипать к рукам, по этому их лучше смазать маслицем.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

Поставить его снова в теплое место на пару часов. Потом промять его еще раз и разделить его на части. И затем каждую часть раскатать на нужную форму, положить на них начинку и запекать до золотистой корочки.

С оливковым маслом

А этот способ содержит минимальный набор продуктов и только добавление оливкового масла делает его не похожим на простое дрожжевое тесто.

Состав продуктов:

  • Пшеничная мука – 750 грамм;
  • Питьевая вода – 250 грамм;
  • Сахарный песок – 10 грамм;
  • Дрожжи сухие – 2 упаковки;
  • Масло оливковое – 20 грамм.

Начнем:

  • Подогреваем воду с сахаром, смешиваем его с дрожжами. Добавляем половину муки и даем настояться этому замесу тридцать минут.
  • Пшеничную муку смешать с солью и добавить ее в опару. Хорошенько перемешать и поставить на расслой на пол тора часа.
  • Затем поднявшееся тесто перемешать и поделить на равные части. Каждую из них растянуть или раскатать на пласт нужной толщины, наполнить их начинками и запечь до готовности.

Если захотите приготовить пиццу без дрожжей, то смотрите рецепты тесто для пиццы без дрожжей в домашних условиях.

Тесто по рецепту Джейми Оливера

Если вы хотите приготовить что-то очень вкусное, но не менее простое, то просто воспользуйтесь любым рецептом этого известного повара. Он специализируется именно на таких рецептах. Один из них мы сегодня и рассмотрим по подробнее.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 4 стакана;
  • Питьевая вода – 500грамм;
  • Дрожжи сухие – 2 упаковки;
  • Поваренная соль – 20 грамм;
  • Сахарный песок – 15 грамм.

Действия:

  • Подогреть слегка воду и развести в ней воду с сахаром, плюс добавить туда еще ложку пшеничной муки. Отставить его в тепло на 15 минут.
  • На рабочую поверхность насыпать муку горкой и в середину залить опару. Постепенно, с помощью вилочки перемешать их вместе.
  • Когда она перестанет мешаться, убрать вилку и мешать руками.
    Делаем это не менее пятнадцати минут.
  • Затем скатать из теста шарик и отставить в тепло на пол тора часа.
  • После размять в тонкий пласт, наполнить их начинкой и запекать в духовке по очереди по пять минут.
  • Для начинки можно использовать совершенно разные ингредиенты, от рыбы и яиц, до различного мяса. Укладывая их как одновременно, так и поочерёдно.

Если вам не хочется готовить сразу десять пицц, то просто заморозьте заготовки и используйте их по необходимости.

Как приготовить соус

Главное в любой пицце, это используемый соус. Он так же, как и рецепты пиццы, может содержать различные составляющие, но непременно должен идеально подходить к используемой начинке и применяемому тесту.

Состав:

  • Томаты – 0,4 килограмма;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Зелень базилика – 1 веточка;
  • Масло оливковое – 90 грамм;
  • Соль, перец – на усмотрение.

Начнем:

  • На помидорах сделать крестообразный надрез и про бланшировать их в кипятке несколько минут, затем опустить в ледяную воду. Затем снять с них кожицу и измельчить их на терке.
  • Подогреть маслице и прожарить в нем томаты в течение пяти минут, а затем добавить чеснок.
  • Потушить их не менее двух минут и засыпать в них базилик.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

  • Про бланшировать эту смесь не менее пятнадцати минут. Для выпаривания лишней влаги.
  • Соус остудить и теплым нанести на тесто.

Три секрета приготовления теста

В этом рецепте я хочу очень подробно рассмотреть по шаговое приготовление пиццы и раскрыть вам не которые ее секреты. Надеюсь, что данная статья будет вам полезна и полученный результат порадует вас и всю вашу семью.

Состав продуктов:

Для теста:

  • Мука – 1 стакан;
  • Питьевая вода – 200 грамм;
  • Сухие дрожжи – 3 грамма;
  • Сахарный песок – 5 грамм;
  • Поваренная соль – 1 чайная ложка.

Для начинки:

  • Томатный кетчуп – 200 грамм;
  • Твердый сыр – 150 грамм;
  • Ломтики бекона – 150 грамм;
  • Сладкий перец – одна штука;
  • Лук красный – 1 штука;
  • Масло оливковое – 2 столовые ложки.

Что делаем:

  • Подогреть воду с сахаром и размешать в ней дрожжи и ложку муки. По консистенции это должно напоминать жидкую сметану.
  • Накрыть его крышкой и отставить в тепло на двадцать минут.
  • В глубокую чашу насыпать оставшуюся муку и залить в нее опару.
  • Хорошенько вилочкой все перемешать в течение нескольких минут.
  • Скатать из теста шарик и присыпав мукой отставить в тепло на 45 минут.

Для начинки:

  • Красный лук порезать полукольцами, перец желтый и красный так же. Бекон ломтиками.
  • Готовое тесто для пиццы в домашних условиях растянуть в нужную форму, не забывая присыпать все мукой. Но не делайте ее слишком тонкой.
  • Заливаем ее томатным соусом.
  • Измельчаем на терке сыр. Засыпаем перцем, беконом и КРАСНЫМ луком. Затем залить все оливковым маслом.
  • Разогреть духовку на максимальной температуре и запечь пиццу в течение 8-10 минут, иначе она станет очень сухой и подгорит.
  • Разрезаем ее на части и подаем к чаю.

Пицца совсем не считается диетическим блюдом, и точно не подходит для правильного питания, но иногда все-таки можно побаловать себя таким прекрасным и очень вкусным блюдом. А если в него добавить свежую сметану, то вы просто пальчики оближите, уверяю.

Продукты:

  • Пшеничная мука – 250 грамм;
  • Яйцо – 2 штуки;
  • Сметана свежая – 10 чайных ложек;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Поваренная соль – 1⁄2 чайной ложки.

Начнем:

  • Взбить яйца с сахаром и солью в течение нескольких минут.
  • Подогреть масло и смешать его со сметаной и яйцами. Затем понемногу добавляйте муку.
  • Когда тесто по консистенции будет напоминать сметану отставьте его на пол часа в теплое место.
  • Затем оно будет готово для выпекания. Останется только добавить начинку и запечь.

Быстрое тесто для пиццы за пять минут

Когда-то я нашла этот рецепт на кулинарном сайте, попробовала его приготовить и просто влюбилась в него. Тесто получается нежнейшим, а время на его приготовления не больше пятнадцати минут. Это все благодаря применению в рецепте меда. Надеюсь вам понравится этот рецепт приготовления пиццы.

Состав:

  • Мука – 250 грамм;
  • Питьевая вода – 80 грамм;
  • Подсолнечное масло – одна столовая ложка;
  • Сухие дрожжи – одна чайная ложка;
  • Мел – одна столовая ложка;
  • Поваренная соль – по вкусу.

Приступим:

  • Подогреть воду и размешать в ней мед. Затем подсыпать к ним дрожжи и дать постоять пять минут.
  • Подсыпать в опару муку, соль и подсолнечное масло.
  • Перемесить все эти продукты и получить эластичное тесто. Отставить его в тепло на несколько минут.
  • И вот наше тесто готово, формируйте из него пласт и можно формировать будущую пиццу.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

  • Смажьте форму маслом и укладываем в него тесто.Затем нарезаем ингредиенты будущей начинки, натираем сыр и запекаем пиццу до золотистой корочки.

Готовим тесто без яиц, как в пиццерии

На самом деле, чтобы приготовить идеальную пиццу, профессионалы учатся этому несколько лет. И когда вы получаете в руки рецепт очень хорошей пиццы, любая хозяйка хочет накормить ею не только свою семью, но и окружающих людей, коллег, соседей и родственников.

Как-то просматривая различные кулинарные сайты, я однажды обнаружила несколько рецептов без использования куриных яиц. Меня они очень заинтересовали. Скажу одно: пицца получается экономичней и не менее вкусной.

Такую пиццу я готовлю для своей большой семьи уже несколько лет. Сейчас я хочу рассказать вам о классической пицце, на основе дрожжей, но без использования яиц.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 250 грамм;
  • Сахарный песок – 1 чайная ложка;
  • Поваренная соль – ½ чайной ложки;
  • Дрожжи сухие – 1 упаковка;
  • Питьевая вода – 100 грамм;
  • Масло оливковое – 2 чайные ложки;
  • Ветчина – 150 грамм;
  • Шампиньоны жареные – 150 грамм;
  • Томаты – 150 грамм;
  • Томатный и майонезный соус – по 3,5 столовых ложек;
  • Сладкая кукуруза – 2столовых ложки;
  • Оливки – 5 штук;
  • Твердый сыр – 160 грамм;
  • Пучок зелени – 1 штука.

Приготовление:

  • Подогреть слегка питьевую воду, в половине от нормы, размешать дрожжи и сахар, и дать отстоять ей не менее 20 минут.
  • В отдельной глубокой чаше с высоким бортом смешать муку и соль и в центр этой горки вылить опару и оставшуюся воду.
  • Круговыми движениями перемешиваем тесто.
  • Хорошенько вымешав тесто скатываем его в шар и убираем в тепло на пятнадцать минут.
  • Параллельно включаем духовку для разогрева и нарезаем продукты для начинки. Затем тесто раскатываем в круглую форму, смазываем ее томатным и майонезным соусами. Укладываем слоями начинку. А последними идут томаты, а затем засыпать все сыром.
  • В разогретую до 180 С духовку поставить пиццу для запекания, примерно двадцать минут. Готовую пиццу достать и посыпать зеленью.

Как замесить тесто на кефире (видео)

Пицца – безусловно, очень вкусное блюдо, полюбившееся многим людям. Легче всего заказать с доставкой на дом, но вкуснее пиццы, приготовленной в домашних условиях, еще ничего не придумали.

Но поскольку не все хозяюшки умеют и любят заниматься с тестом из-за применения дрожжей, именно для них и приготовили видео рецепт по приготовлению теста с применением кефира.

Из-за реакции кальцинированной соды и кефира, тесто выходит пышным и нежным, а на вкус очень воздушным.

Основной плюс в применении кефира в тесте – это скорость приготовления и не сложность рецепта. Точных рекомендаций по начинкам здесь нет, это уже на ваше усмотрение и кошелек.

Но не забывайте, что первоначально пицца начинялась только кружками сладких томатов и измельченным сыром. По этому, самое вкусное, зачастую кроется в простом исполнении.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых.

О пиццу

Пицца – словно маленький кусочек Италии. Она представляет собой круг из теста, напоминающий солнце, покрытый сладкими помидорами и кружочками сыра моцарелла. Ее популярность растет из года в год и прочно завоевывает сердца истинных гурманов. Историки регулярно находят доказательства существования в Древнем Риме и Древней Греции блюд, отдаленно напоминающих пиццу. Они представляли собой куски сдобы с разнообразной начинкой, уложенной по верху.

А с приходом в Европу семян помидор и в последствии выращивание этой культуры овощей, датируется это примерно началом 16го века в Неаполе тоже начали готовить подобное кушанье. Даже обычные люди стали себе готовить различные подобия пицц. А со временем появилась даже подобная профессия, человек который готовит пиццу, пицайолло.

Но не только крестьяне полюбили ее, и богатые люди не отказывали себе в удовольствии полакомиться подобным кушаньем. Каждому популярному рецепту давали свое название, чаще всего это было женское имя. Одна из популярнейших носит, например, имя «Маргарита», и названа она в честь прекрасной королевны Маргариты Савойской.

Рецепт приготовления этой пиццы вы сможете прочитать в предыдущей моей статье итальянская пицца в домашних условиях.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

Семимильными шагами этот кулинарный шедевр, набирай все большую популярность, распространялся в каждый уголок Европы, а уже в 19 веке она добралась и за океан, в далекую Америку. Там она тоже стала излюбленным блюдом. Но американцы пошли дальше, они стали готовить ее не просто на заказ, но и доставлять готовое блюдо на дом.

И на сегодняшний день, когда-то еду бедных людей, очень любит весь мир. Практически нет ни одного популярного заведения по питанию, не предоставляющее в своем ассортименте готовых блюд разнообразные рецепты пиццы.

В далекие 90 – е, в первый раз попав в Италию, я зашла в местный ресторанчик Mambo Pizza и просто влюбилась в его блюда. В России на тот момент такая сеть была только одна и то только в столице. И по сколько в связи с работой мне довольно часто приходилось быть в Италии, то и кушала я только в этом ресторанчике.

Тесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовленияТесто для пиццы в домашних условиях - 10 простых и вкусных рецептов приготовления

В меню ресторана пицца была разнообразная не только по начинке, но и по самому пласту тесто. Оно могло быть как тончайшим и хрустящим, но и толстым и мягким на ощупь. Это настолько удивляло, что я пыталась заказать что-то новенькое, дабы не пропустить ничего.

Конечно со временем такие заведения стали появляться и на просторах нашей большой родины, а затем пиццу уже стали готовить и дома для себя. И по-русски, с размахом, на нее накладывалось просто неимоверное количество разнообразной начинки – от грибов, яиц и соленых огурцов до различных видов мяса и колбас, причем одновременно.

Рецепты пиццы в домашних условиях и рецепты теста для пиццы

Пицца — удивительное блюдо! Будни, выходные, праздники — не важно, это одно из тех вкусностей, которое всегда съедается до последней крошки. Можно сказать, что оно вне поводов и событий. Бывают сомнения, что рецепты домашней пиццы освоить нелегко. Но все гораздо проще, чем кажется. 

Немногие знают, что подлинному интересу туристов к Неаполю когда-то способствовало необратимое желание попробовать и поныне популярное блюдо — пиццу. Феномен простой лепешки на муке и воде с разнообразными начинками не знал границ! С тех пор, как в Неаполе, в 1889 году шеф-повар испек первую пиццу в честь королевы Маргариты, каждый стремился попробовать новое необычное блюдо! Так с королевской подачи Неаполь превратился в гастрономическую столицу государства. Предприимчивые граждане, почувствовав успех кулинарного тренда постепенно открывали свои пиццерии по всей Италии. В конце 1940 года любовь к пицце дошла до США! В то время Чикаго и Нью-Йорк оказались лидерами в списке центров с наибольшим числом итальянских иммигрантов в США и конечно эта политическая обстановка привела к взаимопроникновению культур и многих традиций. 

Секреты  приготовления пиццы и сейчас передаются из поколения в поколения. Но в чем особенность этого блюда? Тонкое нежное тесто, пикантная начинка, яркий вкус овощей и не менее насыщенный сладко-острый соус — такое сочетание трудно назвать неидеальным. А тянущаяся паутинка сыра — заставляет трепетать сердце не только разборчивого гурмана. 

Вечеринка, пикник, праздники или просто желание порадовать близких вкусным ужином — лишь немногие из поводов, чтобы приготовить пиццу. Тесто для пиццы бывает: на кефире, на дрожжах, без дрожжей, на молоке, сметане — вы можете выбрать любой вариант, а мы подскажем способ приготовления! 

Тонкая пицца в домашних условиях с сыром и ветчиной

У Вас всегда получается тонкое тесто для пиццы? Очевидно у вас талант к приготовлению этого блюда! Чем тоньше, тем лучше — одно из правил, которому многие стараются следовать, но только иногда это решение правильно. Чтобы получить идеальную структуру, предлагаем воспользоваться этой идеей. Рецепт теста для пиццы без дрожжей на молоке довольно популярен! Восхитительный симбиоз с пикантными начинками создает идеальную гармонию вкусу! Это довольно простой рецепт тонкого теста для пиццы. 

Вам понадобится:

  • Томаты — 2 шт.
  • Ветчина — 50 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Моцарелла — 70 гр
  • Маслины — 3-4 шт.
  • Кетчуп — 3 ст.л

Для основы:

  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 70 мл
  • Мука — 270 гр
  • Растительное масло — 1,5 ст.л
  • Соль — 0,5 ч.л

Способ приготовления:

  1. В пиале вилкой объединяем все жидкие ингредиенты для основы.

  2. В большую емкость просеиваем муку, добавляем соль, смешиваем.

  3. Медленно и осторожно выливаем туда молочную смесь и начинаем замешивать. При необходимости добавляем немного муки.

  4. Далее насыпаем ее же на рабочую поверхность и переваливаем из емкости густую массу. Вымешиваем тесто в течении 10-15 минут, не сдавливая. Не старайтесь сделать его плотным. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

  5. Скалкой не применяя особой силы, раскатываем в соответствии с диаметром формы. Ее промазываем сливочным или подсолнечным маслом.

  6. Духовку необходимо разогреть до 200°C.

  7. Тем временем овощи для начинки промываем, даем обсохнуть. Излишняя влага нам не нужна!

  8. Томаты и маслины режем кружочками, а ветчину — слайсами. Моцареллу можно разделить руками.

  9. Покрываем основу кетчупом. Твердый сыр натираем на терке, поверх него остальные ингредиенты для начинки.

  10. Запекаем в духовке 25-35 минут.

Рецепт вкусной пиццы в духовке в домашних условиях. Готовим тесто на кефире

Непременно стоит приготовить пиццу с этим восхитительным воздушным тестом. Оно не будет на вкус таким же, как сдоба у пирога. Главная его особенность быстрота приготовления и пикантный вкус. Соусом можно смазать тесто перед запеканием, получится красивая золотистая корочка. К нему отлично подходит начинка из мяса курицы или ветчины, с шампиньонами и маленькими огурчиками-корнишонами. При этом необходимо увеличить количество сыра в 2 раза и посыпать его сверху. Предлагаем отличный рецепт теста для пиццы на кефире и вариант вкусного соуса. 

Ингредиенты:

  • Мука — 270 гр
  • Яйца мелкие — 2 шт
  • Кефир — 200 гр
  • Масло сливочное — 30 гр
  • Сода пищевая — 1/4 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Уксус — 0,5 ч.л

Для соуса:

  • Томатная паста — 2 ст.л
  • Оливковое масло — 0,5 ч.л
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Базилик — 3 веточки

Начинка:

  • Консервированная кукуруза
  • Свежий базилик
  • Черри — 100 гр
  • Маслины в масле — 5-6 шт.
  • Пармезан —  80-90 гр.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбиваем миксером с солью на высокой скорости. Соду погасить уксусом и смешать с помощью миксера с кефиром.

  2. Объединяем эти два состава, перемешиваем ложкой, избавляясь от комочков. Чем лучше вы это сделаете, тем вкуснее получится ваше блюдо.

  3. Продолжая, в миску постепенно вводим оставшейся ингредиент (масло пригодится позже).

  4. Когда Вы добились однородной текстуры, влейте растопленное сливочное масло. Если получилось жидко, подбавляем муки.

  5. Следующий шаг: выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму и распределяем.

  6. Разогреваем духовку.

  7. Тем временем в чашу блендера опускаем томатную пасту, оливковое масло.

  8. Чеснок натиреть на терке. Базилик необходимо промыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.

  9. Эти ингредиенты так же отправляем в чашу и пюрируем.

  10. Покрываем соусом пиццу, посыпаем пикантным тертым сыром. Для более насыщенного вкуса используйте два вида. 

  11. Распределяем начинку, ее не должно быть много. Ставим пиццу в духовку на 30 -35 минут. Показатели зависят от особенностей техники.

Тонкая пицца. Рецепт теста без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей выходит совсем невкусным! Не стоит брать во внимание подобные отзывы. Вы можете убедиться сами, почему многие кулинары давно его опровергли, приготовив пиццу как в пиццерии по этому рецепту. Основа получится вкусной, тоненькой. К  тому же используя именно бездрожжевое тесто, готовили первые пиццы в Италии.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 5-6 шт.
  • Сыр — 100 гр
  • Красный лук маленький — ¼ шт.
  • Моцарелла — 100 гр
  • Зелень — по вкусу

Для соуса:

  • Соус карри — 1 ст.л
  • Томатная паста — 3 ст.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Молотый черный перец — щепотка

Для теста без дрожжей:

  • Мука — 370 гр.
  • Вода — 150 мл
  • Сода — ⅓ ч.л
  • Сахар — 0,5 ст.л
  • Соль – ¼  ч.л

Как приготовить тонкую пиццу:

  1. Соду объединяем с солью и сахаром в большой емкости, добавляем просеянную муку и очень тщательно смешиваем.

  2. Постепенно вводим в смесь воду, осторожно перемешивая. Комочков быть не должно. Если вы хотите получить более нежный вкус основы, опустите в массу растопленный кусочек сливочного масла или влейте 1 ч.л растительного. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.

  3. Далее высыпаем на стол немного муки и начинаем руками замешивать упругое тесто.

  4. Раскатываем в большую лепешку и укладываем на противень смазанный растительным жиром и слегка присыпанный мукой. Так как основа довольно тонкая, эта хитрость спасет ее от пригорания и сухости.

  5. В миске соединяем все жидкие ингредиенты до однородной консистенции и измельченный чеснок. Смазываем соусом основу.

  6. Духовку разогреваем.

  7. А в это время помидорки нарезаем кружочками, лук — очень мелко нарезать.

  8. Натереть твердый сыр на крупной терке, моцареллу нарезать кубиками.

  9. Ингредиенты для начинки, все кроме моцареллы и зелени, красиво укладываем на соус. Отправляем противень в духовку на 20 минут.

  10. За 3 минуты до конца приготовления дополняем начинку моцареллой, чтобы она слегка подплавилась.

  11. Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт домашней пиццы с кальмарами и креветками в духовке

Пицца в духовке настолько универсальное блюдо, что с ним всегда можно немного поэкспериментировать. Дополнив классический состав морепродуктами, вкус будет более интересным и изысканным. Комплиментов в таком случае Вам не избежать. Этот рецепт теста для пиццы на дрожжах по Джейми Оливеру. Морепродукты лучше использовать не замороженные, а в маринаде или в масле, это так же поможет ускорить процесс приготовления.

Необходимо:

Для начинки:

  • Креветки мелкие — 150 — 200 гр
  • Кальмары или тушка кальмара — 150-200 гр
  • Вяленые томаты черри — 1-2 шт
  • Сливочный или чесночный соус — 3 ст.л
  • Зелень — по вкусу
  • Сыр — 100 гр

Для основы:

  • Мука — 400 гр
  • Манная крупа — 70 гр
  • Теплая вода — 270 гр
  • Соль — 1 ч.л
  • Дрожжи — 8 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л

Как приготовить:

  1. Готовим основу. В емкость высыпать все сухие ингредиенты, соединить их в однородную смесь, затем в центре сделать лунку.

  2. Далее вылить в нее оливковое масло и воду и начать смешивать с помощью вилки. Не стоит придавливать или растирать от комочков.

  3. Рабочую поверхность пресыпаем мукой. Начать нужно с небольшого количества. Выкладываем тесто и нежно приминаем руками. Не рекомендуется плотно сжимать и сдавливать. Оно станет тугим.

  4. Формируем в шар, опускаем в пластиковую тарелку, обсыпанную мукой. Вместо крышки используем влажное вафельное полотенце.

  5. Поставить колобок в теплое место примерно на один час.

  6. После раскатываем, но лучше размять ее руками.

  7. Противень застелить пергаментной бумагой, но сначала смазать кусочком масла. Выложить основу, на нее сливочный соус и тертый сыр.

  8. Морепродукты освобождаем от маринада. Их необходимо красиво и равномерно уложить поверх сыра.

  9. Пиццу ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.

  10. Достаем, по желанию украшаем кусочками тертого огурца и наслаждаемся!

Простой рецепт овощной пиццы в домашних условиях

Приготовить эластичное тонкое, но при этом простое тесто для пиццы с первого раза довольно трудно, но с этим рецептом итальянской пиццы в домашних условиях, и первая попытка будет успешной. Способ его приготовления базируется на принципе простого дрожжевого теста для пиццы. Оно хорошо пропекается и не размокает во время приготовления, если вы решили использовать большое количество начинки. Зеленью украшают только готовые блюда, ведь подвергая ее запеканию она теряет насыщенный цвет и форму, жухнет.

Ингредиенты:

Начинка:

  • Маслины — горсть
  • Перец болгарский желтый — 0, 5 шт.
  • Томат — 1 шт.
  • Любая зелень — по вкусу
  • Сыр — 150 — 200 гр

Для томатного соуса:

  • Томаты средние — 3 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Соль — 0, 5 ч.л
  • Сливочное масло — кусочек размером с половину ч.л
  • Орегано — щепотка

Тесто для пиццы на дрожжах:

  • Вода — 140 гр.
  • Мука — от 250 гр.
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Масло оливковое — 1 ст.л
  • Дрожжи сухие — 25 гр.

Способ приготовления:

  1. В небольшой плоскости сухие дрожжи заливаем указанным количеством теплой воды, не кипятком! Отставляем в сторону на 3-5 минут.

  2. В это время муку просеиваем в большую емкость для замеса теста. Туда же вводим соль и тщательно перемешиваем.

  3. Затем наливаем в эту емкость оливковое масло и переливаем дрожжи, снова тщательно перемешиваем сначала ложкой, очень аккуратно, а затем руками.

  4. Далее пресыпаем большую доску или поверхность стола просеянной мукой. Берем сначала небольшое количество. Выкладываем тесто и начинаем вымешивать, пока не пропадет свойство прилипать к рукам. Муку подсыпаем постепенно. Сильно давить нельзя, иначе оно получится вязким и словно пресным.

  5. Когда оно стало мягким, эластичным и менее влажным, отправляем его в миску и накрываем пищевой пленкой.

  6. Ставим в тепло на 1 — 1,5 часа. Проверить, полностью ли оно поднялось просто. Если вместо маленького колобка, появилась пышное податливое тесто, а объем увеличился примерно в 3 раза — значит все готово.

  7. Пока основа доходит принимаемся за соус и начинку. Готовим соус: помидоры и лук моем, нарезаем кубиками. На сковороде с толстым дном разогреваем сливочное масло.

  8. Опускаем в нее овощи и обжариваем на среднем огне с солью и специями примерно 3-4 минуты.

  9. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 2-3 минуты.

  10. Следующий шаг — снять с огня и дает остыть. Тем временем моем перец, томаты и зелень.

  11. Томаты порезать кружочками, перец — соломкой. Если вы взяли петрушку то разделите ее на мелкие листья.

  12. После этого поджарку пюрируем блендером, по желанию можно опустить в пасту измельченный чеснок.

  13. Когда тесто поднялось, разрезаем его на 2 части и снова уминаем для придания эластичности, оставляем на 5 минут.

  14. Духовку разогреваем, подбираем противень и смазываем немного растительным жиром.

  15. Аккуратно раскатываем шар, но лучше размять и придать форму, сделать бортики.

  16. Смазываем соусом, выкладываем томаты и большую часть натертого на мелкой терке сыра, затем перец, маслины, остатки сыра.

  17. Выпекаем домашнюю пиццу 30 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Сладкая пицца в духовке. Рецепт с бананом и консервированными ананасами

Как мы знаем рецептов приготовления домашней пиццы с фотографиями множество и в половине из них можно найти подобную фразу — “Начинка может быть любой”. В самом деле, ингредиенты могут быть разнообразны, ведь этот знаменитый вкусный шедевр не только основное, но и десертное блюдо, о чем мы часто забываем. Это быстрое тесто для пиццы на дрожжах очень вкусное. Почему бы не приготовить эту манящую соблазнительными ароматами выпечку к чашечке свежесваренного  кофе? Самое главное от такое десерта с фруктами дети не откажутся, а в яблочный сезон рецепт придется, как нельзя кстати. Особенно вкусна эта сладкая выпечка с кусочками свежей клубники или груши. Готовое блюдо можно полит карамелью, фруктовым сиропом или цветочным медом. 

Ингредиенты рассчитаны на большую порцию:

  • Банан — 1 шт
  • Консервированные ананасы — 200 гр
  • Шоколад — 90 гр.

Для быстрого дрожжевого теста:

  • Мука — 400 гр
  • Вода — 200 мл
  • Растительное масло — 2 ст.л
  • Сахар — 1ст.л
  • Соль — щепотка
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 5-8 гр

Способ приготовления:

  1. Сухие ингредиенты для основы соединить в большой емкости. Предварительно муку просеять. В образовавшейся смеси сделайте небольшое углубление.

  2. Теплую воду смешиваем с растительным маслом, отлично, если оно будет оливковым. И медленно вливаем жидкость в углубление, постепенно перемешивая с мукой. Масса получится неоднородной.

  3. На стол или большую доску насыпьте муку, опустите на нее получившееся тесто. Плавно вымешивайте до однородного состояния. Идеальное тесто для пиццы — эластичное, упругое, нежное. Муки, что вы добавляете не должно быть много, иначе оно получится тугим.

  4. Возвращаем его обратно в емкость, накрыаем пленкой. Дать постоять час в теплом месте. А чтобы не прилипало к форме, совсем чуть-чуть смажьте ее с помощью кисточки оливковым маслом.

  5. Обомните готовую основу и сформируйте в большой круглый пласт. Сильно придавливать не нужно, пусть будет немного пышным. Сделайте на нем небольшие бортики.

  6. Разогреваем духовку до 200°C.

  7. В это время противень смазываем подсолнечным маслом, опускаем в него лепешку.

  8. Шоколад растапливаем на водяной бане. Для этого ставим на маленький огонь небольшую кастрюльку с водой, а сверху еще одну с шоколадом. Шоколад будет плавиться, а Вам необходимо его перемешивать.

  9. На основу выкладываем большее количество шоколадного соуса, размазываем.

  10. Банан нарезать пластинами и опустить на шоколад. Помните, начинки не должно быть слишком много, она утяжеляет и не дает подняться и пропечься основе.

  11. Затем ставим нашу аппетитную домашнюю пиццу в духовку на 25 минут.

  12. Готовое блюдо дополняем кусочками консервированного ананаса и шоколадом. Дети придут в восторг!

Рецепт быстрой пиццы на сковороде за 10 минут

Приготовить вкусную пиццу быстро — это не сложно. Достаточно подобрать подходящий рецепт. Основа на дрожжах и запекание в духовке требуют много времени. Пицца на сковороде — это не только быстро, но и вкусно. Это вполне подходящий вариант для тех, кто и в будни готов радовать себя и родных любимыми вкусностями. В предыдущих рецептах не раз упоминалось о том, как важно не переборщить с начинкой. В случае с пиццей на сковороде этому правилу необходимо следовать в обязательном порядке. За ограниченное количество времени(10 минут) тесто должно подняться и правильно приготовиться. Перегруз продуктов создает огромный пресс. Поэтому овощами или салями, и любой другой начинкой украшаем уже готовую основу.  

Для приготовления быстрой пиццы необходимо:

  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 2 граненных стакана.
  • Сметана — 2 ст.л
  • Соль — 1 ч.л
  • Сода — 0,5 ч.л (погасить уксусом)
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Помидор — 1 шт
  • Руккола — пара веточек
  • Маслины — 5-6 шт

Способ приготовления:

  1. Миксером перемешиваем яйца с солью, а затем сметану. Поэтапно вводим в смесь муку, продолжая взбивать, в середине процесса добавьте соду.

  2. Когда будите насыпать последние порции муки, уберите миксер и смешивайте с помощью ложки.

  3. Выберите подходящую под объем массы сковороду, поставьте на огонь, добавьте подсолнечное масло.

  4. Распределяем по поверхности разогретой сковороды тесто, оно не получится плотным комком.

  5. Затем ложкой разравниваем соус, посыпаем тертым сыром.

  6. Далее переключаем на минимальный огонь, накрываем крышкой, оставляем на 7-8 минут. Пицца на сковороде почти готова!  

  7. Моем томаты и зелень. Все овощи нарезаем, зелень рвем руками.

  8. Достаем пиццу, перекладываем на тарелку, украшаем свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Приготовление пиццы в домашних условиях с купленным в магазине тестом

Последнее обновление

Узнайте, как приготовить пиццу в домашних условиях! Это руководство только для , вам понадобится для приготовления домашней пиццы в духовке. Есть только несколько секретов и советов по приготовлению пиццы в домашних условиях с купленным в магазине тестом. Этот рецепт настолько прост , что вы можете сделать пиццу дома без камня для пиццы или скалки. Вам даже не нужно делать домашнее тесто для пиццы! Все, что вам нужно — это ~ 20 минут , противень, готовое тесто, купленное в магазине, и желание съесть вкусной домашней пиццы .

Есть несколько секретов и советов, как приготовить пиццу в домашних условиях с купленным в магазине тестом. Это сверху с ветчиной, сыром и свежим базиликом.

Из этого пошагового руководства по приготовлению домашней пиццы вы узнаете:

  1. Где купить свежее тесто для пиццы предварительно приготовленного
  2. Как хранить тесто для пиццы, чтобы оно было готово к вечеру пиццы в любой день дня? неделя
  3. Советы по подъему теста для пиццы подняться
  4. Техника растягивания теста, купленного в магазине (как только вы узнаете мои советы о том, как растянуть тесто для пиццы на листовую сковороду, вы станете профессионалом)
  5. Как предварительно испечь корку для пиццы перед добавлением начинки
  6. Начинки для пиццы
  7. Лучшая температура в печи для пиццы, приготовленной в домашних условиях

В конце этого поста приведен один из моих любимых домашних рецептов приготовления пиццы.

С помощью нескольких советов вы можете превратить готовое тесто в вкусную жевательную корочку для пиццы.

Готовы на 10+ лет секретов и советов по приготовлению пиццы в домашних условиях с купленным в магазине тестом?

Во-первых, вы должны знать, как заставить готовое тесто подняться…

Пример магазинного теста, купленного у Трейдера Джо. Тот, что слева, был заморожен и разморозился в холодильнике на ночь. Это растет на прилавке. Готовое тесто справа не ставилось на прилавок, чтобы подняться. Обратите внимание на разницу для сравнения.

Замороженное тесто из продуктового магазина? Проверьте эту вкусную пиццу с замороженной предварительно приготовленной коркой пиццы.

Как вырастить тесто для пиццы

Многие люди с самого первого шага готовят пиццу в домашних условиях, покупая тесто в магазине. Это потому, что в холодном магазине из-за растяжек купить тесто сложно.

Для теста для пиццы требуется не менее 30 минут и до 3 часов для подъема, за пределами холодильника.

Вот простой трюк, чтобы дать тесту достаточно времени, чтобы подняться. Поставьте его возле окна или заверните в кухонное полотенце и положите на прилавок. Если у вас мало времени, используйте кухонное полотенце прямо из сушилки — немного тепла поможет.

Вот еще один трюк. Если вы готовите пиццу дома вскоре после покупки ингредиентов в магазине, оставьте предварительно приготовленное тесто у солнечного окна машины по дороге домой. Взрослея, так всегда делала моя мама.

рецептов изумительного теста для пиццы — тесто для пиццы, которое ведет себя дома !!!


Удивительный рецепт теста для пиццы — тесто для пиццы, которое ведет себя дома !!!

Автор: Whats4Chow

Тип рецепта: Тесто для пиццы

Кухня: итальянская

  • 500г Мука двойного нуля или муки общего назначения
  • 20 г Пивные дрожжи
  • 60 мл Масло
  • 5 мл Соль
  • 25018 Теплая вода 1.219
  • Теплая вода мл сахара
  1. Растворить сахар в теплой воде.
  2. Вылейте гранулированные пивные дрожжи и быстро перемешайте до полного растворения. Позвольте этому стоять и активировать в течение 10 минут.
  3. Пивные дрожжи продаются в большинстве продовольственных магазинов в пекарном отделении рядом с хлебопекарными дрожжами.
  4. Через 10 минут вы увидите массу пены на вершине дрожжей.
  5. Влейте масло и перемешайте, чтобы смешать.
  6. В миску миксера добавьте муку и соль. Попробуйте использовать двойной ноль или универсальную муку. Вы получите лучшую текстуру от них.
  7. Поставьте миску на миксер и вылейте влажные ингредиенты в муку.
  8. Смонтируйте тестовый крючок и замесите смесь на средней низкой скорости в течение 5–6 минут.
  9. По истечении этого времени у вас будет красивое мягкое тесто, которое совсем не липкое.
  10. Снимите миску с машины, накройте липкой пленкой и дайте тесту подняться в течение 60-90 минут, пока его размер не увеличится более чем в два раза.
  11. По истечении этого времени встряхивания выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и немного замесите, чтобы сбить его с ног.
  12. Взвесьте тесто и разделите его на 4 равные части. Каждый кусок будет 30 см или 12 дюймов.
  13. Работая с 1 кусочком за раз, выведите тесто в форму диска, затем раскатайте его на 30-сантиметровую или 12-дюймовую основу для пиццы.
  14. Слегка посыпьте тесто мукой, если оно слегка прилипнет при раскатывании.
  15. Чтобы приготовить пиццу, положите сверху желаемую начинку и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 250 ° С или 482 ° С в течение 15–20 минут.
  16. И вот оно … тесто для пиццы, которое ведет себя дома.
  17. В ближайшее время я сделаю выбор классической пиццы на этих базах.

3.5.3251


,
17Июн

Воспалился лимфоузел на затылке слева: Страница не найдена — Prolimfouzel

Опухли лимфоузлы на шее: справа, слева. Что делать? | Doctor-Says

Практически каждый взрослый человек хотя бы однажды обнаруживал, что у него опухли лимфатические узлы на шее. Это явление в медицине называют лимфаденитом. Что делать в этой ситуации, знают далеко не все, несмотря на распространенность проблемы. На самом деле, подобные изменения не являются самостоятельной болезнью, этот признак лишь дает понять о том, что в организме произошло какое-либо нарушение. В любом случае, нельзя не обращать внимание на этот симптом, даже если он не вызывает дискомфорта, следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Почему опухают лимфоузлы на шее?

Лимфатические узлы недаром считаются базовой частью лимфосистемы, на которую возложена особая миссия — уничтожение патогенных микроорганизмов, извне проникающих в человеческий организм.

Удивляться не стоит, ведь человек живет не в стерильном мире и защитить его от появления болезнетворных микробов на 100% невозможно. Поэтому, у лимфатических узлов всегда есть работа, они производят необходимое количество особых иммунных клеток, основная часть которых является лимфоцитами. 

Учитывая подобную специфику деятельности, специалисты определяют главную причину того, почему опухают лимфоузлы на шее и других частях тела — в паховой области, подмышками, под челюстью и районе локтей. Ее связывают с активизацией неблагоприятной микрофлоры, которая может носить бактериальный, вирусный, грибковый или иной характер. Патогенные микроорганизмы вызывают какой-либо недуг, что и провоцирует набухание узлов лимфатической системы. 

Согласно медицинской терминологии, воспаленные опухшие лимфоузлы на шее и других участках, называют лимфаденитом. Причем, шейные узлы могут увеличиваться независимо от того, в каком месте организма возник очаг воспаления. 

К развитию лимфаденита могут привести следующие патологические процессы:

• заболевания инфекционного происхождения, затрагивающие дыхательную систему, ротовую полость, пазухи носа или уши;

• нарушения функций иммунной системы, в том числе развитие ВИЧ-инфекции, СПИДа, туберкулеза;

• онкологические болезни, чаще всего раковые клетки возникают в лимфотканях;

• механического или иное повреждение тканей лимфатического узла и или участка, близко с ним расположенного.

Достаточно редко опухание лимфоузла происходит на фоне аллергической реакции, алкогольной или наркотической зависимости.

Это проявление может быть признаком как незначительных нарушений в организме, так и серьезных патологических процессов. Но стоит помнить, что только врач способен определить, насколько возникшее заболевание опасно. 

Как понять, что лимфоузел справа или слева опух?

Большее количество лимфатических узлов располагается на шее, в области ключиц, в подмышечных впадинах и паху. Они сгруппированы по несколько штук и могут быть размером с горошинку или же быть гораздо крупнее — с бобовое зерно. 

Человек может сам осуществить пальпацию лимфоузлов, аккуратно, кончиками пальцев, проведя круговые движения по поверхности шеи, за ушными раковинами и в области ключицы. Также, следует пропальпировать область по линии нижней челюсти.

Если под пальцами оказалась припухлость и почувствовалась боль, то это может быть воспаленный лимфатический узел. Кроме того, при воспалении узлов возникают такие неприятные явления, как затрудненное глотание и болезненность в горле.

Опасно ли это?

Если не обращать внимания на опухшие лимфоузлы, то есть риск развития осложнений. Одним из опасных состояний является менингит — заболевание развивается, когда воспаление с узлов распространяется на ткани головного мозга. 

Кроме того, если воспалительный процесс осложняется нагноением, существует вероятность заражения крови — сепсиса, тогда инфекция выйдет за пределы очага и распространится по всему организму. 

Что делать, если набухли лимфатические узлы?

Воспаление лимфатического узла не является первичной болезнью, поэтому, лечения требует недуг, спровоцировавший лимфаденит. 

Особого внимания заслуживают сильно увеличившиеся в размерах, болезненные припухлости. В этом случае есть вероятность гнойного расплавления тканей — состояния, требующего ударной дозы антибиотика и гормонального средства.  

Если пациент обращается за помощью, когда лимфаденит максимально прогрессировал, то нередко приходится прибегать к хирургическому вмешательству. Лимфоузел вскрывают или же полностью удаляют.

Но что можно делать в домашних условиях, до обращения к врачу?

• следует избегать переохлаждений;

• рекомендуется обильное теплое питье;

• можно принять препарат с жаропонижающим, противовоспалительным действием;

• врачи советуют принимать антиоксидантные, повышающие иммунитет средства, например, витамин С;

• разрешается прикладывать на шею сухое тепло;

• горло орошают раствором с антисептическим эффектом.

Правильные, своевременные мероприятия позволят снизить риски осложнений. Однако, нередко люди не знают, что вредно, а что полезно при лимфадените, собственноручно усугубляя ситуацию.

Запрещенные процедуры при опухании лимфоузлов 

Народная медицина предлагает различные способы лечения недугов, но, и их стоит подбирать, исходя из состояния. Например, популярное прогревание при воспалении лимфоузлов противопоказано. Нельзя прикладывать к опухшему месту грелку, горчичник, наносить согревающее средство или эфирное масло.

Также не стоит массировать воспаленный узел — такое воздействие может стать причиной разрушения оболочки капсулы. В этом случае, гнойный экссудат выйдет за пределы узла и инфекция распространится по всему организму. Подобное поражение приводит к сепсису или менингиту.

Кроме того, если лимфатический узел увеличился в размерах из-за образования опухоли, тепло и массаж способны активировать размножение раковых клеток. Эти же причины не позволяют принимать препараты и растительные средства, которые стимулируют рост ткани — экстракт эхинацеи, алоэ, настойки и компрессы на меду и др. 

Лимфатическая система осуществляет важную деятельность — она участвует в важных обменных процессах и занимается очисткой клеток от вредных веществ. Она является важной составляющей иммунитета, без которого организм оказывается беззащитным перед внутренними и внешними угрозами. Поэтому, если система сигнализирует о нарушениях, задерживая инфекцию в лимфоузлах, не стоит игнорировать и испытывать ее на прочность. Своевременное лечение позволит избежать осложнений.

Воспаление лимфоузлов на голове

Одним из самых явных признаков воспалительного или гнойного процесса в организме является увеличение в размерах лимфатических узлов, в которых уничтожаются возбудители инфекционных заболеваний. Затылочные лимфоузлы чаще всего реагируют на острые патологии в области затылочной части головы и верхних отделах шеи. Увеличенный, болезненный при пальпации, сдавливающий соседние структуры, воспаленный лимфатический узел на голове может стать причиной постоянной боли и дискомфорта, ухудшить общее состояние человека.

Характеристика лимфоузлов затылочной области головы

Расположение групп лимфатических узлов человека: вид сзади (фото: www.thelancet.com)

Лимфатическая система человека представлена расположенными по всему телу округлыми образованиями из лимфоидной ткани (узлами), и соединяющими их сосудами. Синтезированная лимфа и тканевая жидкость из лимфатического попадает в венозное русло.

Функции лимфатической системы:

  • Иммунная – синтез и дифференциация клеток – лимфоцитов, которые обеспечивают тканевой и гуморальный иммунитет.
  • Барьерная – в ткани лимфатического узла «застревают» чужеродные частицы и инфекционные возбудители, что препятствует системному распространению заболевания.
  • Дренажная – лимфатической системой обеспечивается отток жидкости (в норме – продуктов клеточного обмена веществ; при патологиях – воспалительного инфильтрата).

Лимфоузлы на затылке представлены небольшой группой (до 10) образований округлой формы. Расположены узлы по обе стороны (слева и справа) от срединной линии шеи сзади, на 1-2 см ниже края волосистой части головы.

Прощупывание (пальпация) этой зоны проводится при расположении больного лицом к врачу, тремя пальцами каждой руки одновременно пальпируют правую и левую группу узлов. Последние характеризуются безболезненностью, подвижностью и мягко-эластичной консистенцией.

Лимфоузлы данной области собирают лимфу от кожи и подкожного слоя клетчатки головы и задней поверхности шеи, среднего и наружного уха, задней стенки глотки и гортани.

Важно! Нормальный размер затылочного лимфоузла у взрослого человека – до 5 мм, однако в большинстве случаев образования не пальпируются

Причины увеличения и воспаления лимфоузлов на затылке

Изолированное увеличение лимфоузла на затылке справа при дерматите (фото: www.dermaamin.com)

Воспаление затылочных лимфоузлов – признак системного заболевания или наличия патологии в области шеи, верхней части грудной клетки, шеи. Наиболее частыми причинами, почему воспаляются лимфатические узлы, являются следующие заболевания:

  • Острый или хронический средний отит (воспаление слизистой оболочки в барабанной полости среднего уха с накоплением жидкости, гноя и снижением слуха).
  • Фарингит при острых респираторных вирусных инфекциях.
  • Краснуха – детская капельная инфекция с системным поражением внутренних органов и наличием характерной сыпи. Увеличение затылочных лимфоузлов – один их самых ранних специфических симптомов заболевания.
  • Инфекционный мононуклеоз – вирусное заболевание, которое характеризуется выраженной ангиной с болью в горле, системным увеличением в размерах лимфатических узлов, а также печени и селезенки.
  • Дерматологические патологии: контактный дерматит, пиодермия, лишай и другие грибковые заболевания.
  • ВИЧ-инфекция – возникающий вследствие инфицирования иммунодефицит развивается с системным длительным увеличением в размерах лимфатических узлов по всему организму.
  • Туберкулез – инфекционное заболевание с преимущественным поражением легочной ткани.
  • Онкологические патологии кожи (меланома, рак) или внутренних органов шеи (саркома).

Более редкими причинами увеличения лимфоузлов на голове являются заболевания в грудной клетке: воспаление легких (верхнедолевая пневмония) или оболочек головного мозга (менингит).

Клинические признаки воспаления затылочных лимфоузлов

Воспаление лимфоузлов на затылке сопровождается классическими пятью симптомами воспалительного процесса:

  • Местным повышением температуры над воспаленным лимфоузлом.
  • Местным покраснением (гиперемией) кожи.
  • Увеличением узла в размерах вследствие повышенной проницаемости сосудистой стенки и выхода части плазмы в очаг воспаления.
  • Болью в области затылка, которая усиливается при наклонах головы вперед и назад.
  • Ухудшение дренажной функции лимфатической системы с развитием отека тканей.

Кроме того, при пальпации затылочных лимфоузлов определяется плотная консистенция ткани, спаянность узлов между собой и с окружающими тканями.

Другие клинические признаки определяются основной причиной появления воспалившегося лимфоузла:

  • При инфекционных патология: системное повышение температуры, слабость, кашель, боль в горле, нарушения слуха.
  • ВИЧ-инфекция – частое и тяжелое течение заболеваний, длительная субфебрильная температура (до 38° С), нарушения стула (диарея).
  • Дерматологические заболевания – зуд, покраснение, шелушение кожи рядом с местом, где воспалился лимфоузел.

Важно! Часто при онкологических патологиях единственным симптомом является увеличение лимфоузлов

Необходимые исследования и консультации специалистов при затылочном лимфадените

Ультразвуковое исследование – один из методов диагностики, что делают при лимфадените (фото: www.scielo.br)

Считается, что воспаление лимфоузлов на голове – признак острого инфекционного процесса или тяжелого системного хронического заболевания (ВИЧ-инфекция или онкология). Поэтому необходимо применение комплексного подхода для диагностики причины лимфаденита или лимфаденопатии (увеличение узла в размере без признаков воспаления).

В зависимости от сопутствующих симптомов и особенностей развития болезни необходима консультация следующих специалистов:

  • Семейного врача (участкового терапевта или педиатра), который занимается простыми патологиями, при которых воспаляются лимфоузлы: острые респираторные вирусные заболевания.
  • Инфекциониста, особенно если присутствует высокая температура, расстройства стула и сыпь.
  • Фтизиатра: если есть вероятность контакта с больным туберкулезом, кашель и положительная реакция Манту.
  • Оториноларинголога – если присутствуют расстройства слуха, боль в ухе.
  • Онколога — при заметном похудении в течение последних месяцев, появлении неправильной ассиметричной формы образования на коже с неровными контурами.
  • Дерматолога – в случае наличия зуда, шелушения, гнойничков в области затылка.

Для подробной диагностики необходимо использование лабораторных и инструментальных методов диагностики. Последние позволяют не только обнаружить первичный очаг патологии, но и определить степень изменений в лимфоидной ткани узла.

Используются такие исследования:

  • Биопсия – забор части ткани (лимфоузла при операции, или кожи – при наличии подозрений на злокачественный процесс) для дальнейшего лабораторного исследования под микроскопом.
  • Ультразвуковой исследование (УЗИ), которое определяет: не вызвано ли увеличение лимфоузлов на затылке причиной внутри мягких тканей шеи.
  • Рентгенография головы: при подозрении, что воспалилась слизистая оболочка среднего уха.
  • Рентгенография органов грудной полости для исключения пневмонии или туберкулеза.

Ввиду наличия внутричерепных причин воспаления затылочных лимфоузлов, возможно проведение магнитно-резонансной томографии (МРТ) головы и шеи.

Основные принципы лечения воспаленных затылочных лимфоузлов

Алгоритм лечения затылочного лимфаденита зависит от причин, по которым воспалились лимфоузлы на голове.

Различают такие варианты терапии:

  • Этиотропная (направленная непосредственно на причину заболевания): при инфекционных заболеваниях применяются антибиотики, противовирусные препараты. Для туберкулеза и ВИЧ-инфекции существуют специальные протоколы, в которых указано, сколько и как лечить заболевание.
  • Патогенетическая (направленная на блокирование развития воспалительного процесса): стероидные и нестероидные противовоспалительные препараты.
  • Симптоматическая (ликвидирует боль, отек, повышение температуры): используются жаропонижающие (Парацетамол, Нурофен) и обезболивающие (Ибупрофен) препараты. Для улучшения оттока жидкости и устранения отека применяются лимфодренажные препараты (Лимфомиозот) или массаж.

Подтвержденный онкологический процесс требует комплексного лечения в зависимости от диагноза: хирургическое удаление, лучевая и химиотерапия.

Важно! Назначение лечения проводится исключительно лечащим врачом после проведенного исследования и постановки диагноза. Самолечение может стать причиной осложнений

Лимфоузлы на шее, причины, симптомы и способы лечения

Содержание:

Лимфатические узлы составляют важную часть иммунной системы. Они предназначены для борьбы с инфекциями. Лимфоузлы отфильтровывают бактерии и вирусы и выводят их из организма. Узлы расположены в области шеи, подмышечных впадин и в паху, в них содержатся белые кровяные тельца. Лимфоузлы на шее называются шейными. Набухание шейных лимфоузлов происходит из-за быстрого увеличения количества белых кровяных телец, когда в ближайшем органе обнаруживается инфекция. Вот почему при подозрении наличия вирусной инфекции врачи ощупывают лимфоузлы, увеличение которых может косвенным образом подтвердить диагноз.

Назад к содержанию

Воспаленные лимфоузлы на шее, в чем может быть причина

Лимфоузлы на шее могут воспалиться в результате различных заболеваний. Например, опухоль лимфатических узлов в области шеи вызывает ангина или острый фарингит, простуда или туберкулез. Подобную реакцию можно обнаружить на вирус краснухи или токсоплазмоз, а также на ряд других вирусных инфекций.

Среди других причин можно назвать воспалительные ушные или кожные заболевания, зубные инфекции и воспаление десен, рак гортани или ротовой полости. Воспаленный лимфоузел на шее может говорить и о других инфекциях, поражающих близкие к шее органы, а также венерических заболеваниях. Причиной заболевания могут стать также кошачьи или крысиные царапины.

Назад к содержанию

Симптомы воспаления лимфоузлов на шее

Мягкие припухлости под подбородком или в верхней части шеи, иногда болезненные, являются одним из симптомов воспаления шейных лимфоузлов. Шишки в области затылка могут свидетельствовать о распространении рака в лимфоузлы на шее. Кожа на поверхности узла становится красной и воспаленной. Иногда воспаление лимфоузла похоже на обычную простуду или респираторное заболевание. Больной ощущает слабость, озноб, потерю аппетита, трудность при глотании и учащенный пульс. При обнаружении этих признаков, особенно если они не проходят, следует обратиться к врачу.

Назад к содержанию

Чем лечить лимфоузлы на шее

Обычно лечение лимфоузлов заключается в устранении причин, вызвавших воспалительную реакцию. Например, если известно, что причиной является бактериальная инфекция, тогда необходимо ввести курс антибиотиков. Взрослые могут принять аспирин, парацетамол или ибупрофен. При подозрении на рак потребуется хирургическое вмешательство, химио- или лучевая терапия.

Как только основная причина будет устранена, лимфоузлы на шее приобретут свой прежний вид. Однако если припухлость не проходит, обязательно проконсультируйтесь у лечащего врача. Для уменьшения боли или устранения дискомфорта можно прикладывать к воспаленному узлу теплое влажное полотенце. Врач может также назначить обезболивающие препараты.

Можно ли избежать воспаления шейных лимфоузлов. Это маловероятно, поскольку невозможно защитить себя от всех видов инфекций. Однако соблюдение профилактических мер позволит существенно снизить риск заболевания.

  • Своевременно лечите бактериальные и вирусные инфекции. При первых признаках инфекции (например, озноб, покраснение) следует обратиться к врачу.
  • Примите меры для предотвращения инфекционного заражения: регулярно мойте руки; избегайте контактов с больными людьми; употребляйте здоровую пищу, богатую клетчаткой, овощами и фруктами, с пониженным содержанием насыщенных жиров.

Назад к содержанию

Лечение лимфоузлов на шее домашними средствами

Народная терапия не является основным лечением, она призвана облегчить состояние и ускорить выздоровление, и используется в дополнение к назначению врача и при его одобрении. Для употребления внутрь и полоскания горла можно применить следующие составы:

  • Пол чайной ложки соли и столько же соды растворите в стакане горячей воды, охладите до комфортной температуры. Указанное средство используйте несколько раз в день.
  • Приготовьте травяной чай из ромашки, календулы и мяты. Им также следует ополаскивать горло 3-4 раза в день.
  • Выпивайте ежедневно 1 столовую ложку свежего сока алоэ. Если сок приготовлен на несколько приемов, хранить его следует в холодильнике.

Для уменьшения дискомфорта и ускорения выздоровления можно массировать воспаленные лимфоузлы на шее эфирными маслами. Массировать следует аккуратно, но уверенно, вдоль шеи сверху вниз. При появлении боли давление пальцев ослабить. Для массажа используют масло лаванды, эвкалипта, чайного дерева. Эфирные масла растворяют в базовых (оливковое, миндальное, персика) в соотношении 1:20 (одну часть эфирного масла в 20 частях основы).

Полезно также употреблять в пищу витаминные и бактерицидные продукты, например, чеснок, лук, лимон и др. При использовании народных средств необходимо помнить, что некоторые из них могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому внимательно следите за своим состоянием и консультируйтесь с лечащим врачом.

Бесплатные консультации врачей онлайн

Вопрос создается. Пожалуйста, подождите…

Только зарегистрированные пользователи могу задавать вопрос.
Зарегистрируйтесь на портале, задавайте вопросы и получайте ответы от квалифицированных специалистов!

Напоминаем, что стоимость публикации вопроса — 10 бонусов.

Зарегистрироваться Как получить бонусы

К сожалению, у вас недостаточно бонусов для оплаты вопроса.
Напоминаем, что стоимость публикации вопроса — 10 бонусов.

Как получить бонусы

Раздел медицины*: — Не указано —КоронавирусАкушерствоАллергология, иммунологияАнестезиологияВенерологияВертебрологияВетеринарияГастроэнтерологияГематологияГепатологияГериатрияГинекологияГирудотерапияГомеопатияДерматологияДиетологияИглотерапия и РефлексотерапияИнфекционные и паразитарные болезниКардиологияКардиохирургияКосметологияЛабораторная и функциональная диагностикаЛечение травмЛогопедияМаммологияМануальная терапияМРТ, КТ диагностикаНаркологияНеврологияНейрохирургияНетрадиционные методы леченияНефрологияОбщая хирургияОнкологияОстеопатияОториноларингологияОфтальмологияПедиатрияПлазмаферезПластическая хирургияПодологияПроктологияПсихиатрияПсихологияПсихотерапияПульмонология, фтизиатрияРадиология и лучевая терапияРеабилитологияРеаниматология и интенсивная терапияРевматологияРепродукция и генетикаСексологияСомнологияСпортивная медицинаСтоматологияСурдологияТерапияТравматология и ортопедияТрансфузиологияТрихологияУЗИУльтразвуковая диагностикаУрология и андрологияФармакологияФизиотерапияФлебологияЧелюстно-лицевая хирургияЭндокринологияЗатрудняюсь выбрать (будет выбрана терапия)

Кому адресован вопросВопрос адресован: ВсемКонсультантам

Консультант, которому задается вопрос: Всем. ..Агабекян Нонна Вачагановна (Акушер, Гинеколог)Айзикович Борис Леонидович (Педиатр)Акмалов Эдуард Альбертович (Аллерголог, Врач спортивной медицины)Александров Павел Андреевич (Венеролог, Гепатолог, Инфекционист, Паразитолог, Эпидемиолог)Аристова Анастасия Михайловна (Андролог, Уролог, Хирург)Армашов Вадим Петрович (Хирург)Афанасьева Дарья Львовна (Кардиолог, Терапевт)Беляева Елена Александровна (Гинеколог, Невролог, Рефлексотерапевт)Бушаева Ольга Владимировна (Пульмонолог, Терапевт)Врублевская Елена (Педиатр)Гензе Ольга Владимировна (Генетик, Педиатр)Горохова Юлия Игоревна (Венеролог, Врач общей практики, Дерматолог)Григорьева Алла Сергеевна (Врач общей практики, Терапевт)Демидова Елена Леонидовна (Психолог, Психотерапевт)Денищук Иван Сергеевич (Андролог, Уролог)Димина Тамара Олеговна (Акушер, Аллерголог, Ангиохирург)Довгаль Анастасия Юрьевна (Маммолог, Онколог, Радиолог)Долгова Юлия Владимировна (Педиатр)Дьяконова Мария Алексеевна (Гериатр, Терапевт)Загумённая Анна Юрьевна (Врач спортивной медицины, Гирудотерапевт, Диетолог, Косметолог, Терапевт)Згоба Марьяна Игоревна (Окулист (Офтальмолог))Зинченко Вадим Васильевич (Рентгенолог, Хирург)Зорий Евген Владимирович (Невролог, Психолог, Терапевт, Хирург)Извозчикова Нина Владиславовна (Гастроэнтеролог, Дерматолог, Иммунолог, Инфекционист, Пульмонолог)Илона Игоревна (Врач общей практики, Гастроэнтеролог, Терапевт, Эндокринолог)Калягина Екатерина (Другая специальность)Карпенко Алик Викторович (Ортопед, Травматолог)Касимов Анар Физули оглы (Онколог, Хирург)Киреев Сергей Александрович (Психиатр, Психолог, Психотерапевт)Кирнос Марина Станиславовна (Стоматолог, Стоматолог детский, Стоматолог-терапевт)Колобова Юлия Сергеевна (Венеролог, Дерматолог, Косметолог, Миколог, Трихолог)Копежанова Гульсум (Акушер, Гинеколог)Кравцов Александр Васильевич (Нарколог, Психиатр)Красильников Андрей Викторович (Врач ультразвуковой диагностики, Медицинский директор, Флеболог, Хирург)Кряжевских Инна Петровна (Терапевт, Гастроэнтеролог)Кудряшова Светлана Петровна (Эндокринолог)Куртанидзе Ираклий Малхазович (Окулист (Офтальмолог))Кущ Елена Владимировна (Диетолог, Терапевт)Лазарева Татьяна Сергеевна (ЛОР (Оториноларинголог))Лаптева Лариса Ивановна (Невролог)Лебединская Татьяна Александровна (Психолог, Психотерапевт)Ледник Максим Леонидович (Венеролог, Дерматолог)Леонова Наталья Николаевна (Детский хирург)Литвиненко Станислав Григорьевич (Ортопед, Травматолог)Лямина Ирина Алексеевна (Акушер)Максименко Татьяна Константиновна (Инфекционист)МАЛЬКОВ РОМАН ЕВГЕНЬЕВИЧ (Диетолог, Остеопат, Реабилитолог)Мамедов Рамис (ЛОР (Оториноларинголог))Мартиросян Яков Ашотович (Детский хирург, Проктолог, Травматолог, Уролог, Хирург)Маряшина Юлия Александровна (Акушер, Венеролог, Врач ультразвуковой диагностики, Гинеколог, Педиатр)Матвеева Ярослава Дмитриевна (Педиатр)Мершед Хасан Имадович (Вертебролог, Нейрохирург)Миллер Ирина Васильевна (Невролог)Мильдзихова АЛЬБИНА Бексолтановна (Врач общей практики, Гинеколог, ЛОР (Оториноларинголог), Педиатр, Терапевт)Муратова Наталья Сергеевна (Врач общей практики, Диетолог)Мухорин Виктор Павлович (Нефролог)Наумов Алексей Алексеевич (Мануальный терапевт)Нетребин Антон Викторович (Акушер, Аллерголог, Ангиохирург)Никитина Анна Алексеевна (Окулист (Офтальмолог))Ольга Викторовна (Невролог, Неонатолог, Педиатр, Реабилитолог, Терапевт)Павлова Мария Игоревна (Стоматолог, Стоматолог-хирург, Челюстно-лицевой хирург)Панигрибко Сергей Леонидович (Венеролог, Дерматолог, Косметолог, Массажист, Миколог)Пантелеева Кристина Алексеевна (Невролог)Пастель Владимир Борисович (Ортопед, Ревматолог, Травматолог, Хирург)Паунок Анатолий Анатольевич (Андролог, Уролог)Першина Наталия Сергеевна (Невролог)Прокофьева Анастасия Михайловна (ЛОР (Оториноларинголог))Прохоров Иван Алексеевич (Нейрохирург, Хирург)Пушкарев Александр Вольдемарович (Гинеколог, Психотерапевт, Реабилитолог, Репродуктолог (ЭКО), Эндокринолог)Пьянцева Екатерина Вячеславна (Педиатр)Радевич Игорь Тадеушевич (Андролог, Венеролог, Сексолог, Уролог)Сапрыкина Ольга Александровна (Невролог)Свечникова Анастасия Евгеньевна (Стоматолог, Стоматолог детский, Стоматолог-ортопед, Стоматолог-терапевт, Стоматолог-хирург)Семений Александр Тимофеевич (Врач общей практики, Реабилитолог, Терапевт)Сергейчик Никита Сергеевич (Анестезиолог, Гомеопат)Силуянова Валерия Викторовна (Акушер, Врач ультразвуковой диагностики, Гинеколог)Соболь Андрей Аркадьевич (Кардиолог, Нарколог, Невролог, Психиатр, Психотерапевт)Сошникова Наталия Владимировна (Эндокринолог)Степанова Татьяна Владимировна (ЛОР (Оториноларинголог))Степашкина Анастасия Сергеевна (Гематолог, Пульмонолог, Терапевт)Сурова Лидия (Гирудотерапевт, Невролог, Терапевт)Суханова Оксана Александровна (Клинический фармаколог, Психолог)Сухих Данил Витальевич (Психиатр)Тумарец Кирилл Михайлович (Врач лечебной физкультуры, Врач спортивной медицины, Кинезитерапевт, Реабилитолог, Физиотерапевт)Турлыбекова Венера Равильевна (Врач общей практики, Педиатр)Устимова Вера Николаевна (Гематолог, Терапевт, Трансфузиолог)Фатеева Анастасия Александровна (Гастроэнтеролог, Диетолог, Психотерапевт, Эндокринолог)Федотова Татьяна Владимировна (Врач ультразвуковой диагностики, Гематолог, Терапевт)Фоминов Олег Эдуардович (Сексолог)Фоминов Олег Эдуардович (Сексолог)Фурманова Елена Александровна (Аллерголог, Иммунолог, Инфекционист, Педиатр)Хасанов Эльзар Халитович (Андролог, Врач ультразвуковой диагностики, Онколог, Уролог, Хирург)Хасанова Гульнара Сунагатулловна (Акушер, Врач ультразвуковой диагностики)Чупанова Аида (Акушер, Гинеколог)Чупанова Аида Идаятовна (Акушер, Гинеколог, Репродуктолог (ЭКО))Швайликова Инна Евненьевна (Окулист (Офтальмолог))Шибанова Мария Александровна (Нефролог, Терапевт)Штемберг Любовь Валерьевна (Невролог)Щепетова Ольга Александровна (Терапевт)Ягудин Денар Лукманович (ЛОР (Оториноларинголог))Ярвела Марианна Юрьевна (Психолог)

Описание проблемы:

Затылочная невралгия и хронические головные боли

Некоторые пациенты, которые ощущают частые мигрени или головную боль напряжения, могут связывать свое заболевание с метеозависимостью, повышенными нагрузками на работе или общей усталостью, которая накопилась за долгие дни без отдыха. На самом деле, проблема может таиться значительно глубже.

Обычно, больные с хронической головной болью отмечают, что боль начинается с одной стороны от шеи или от основания черепа и распространяется через теменную и височную области до лба и глазного яблока. 

Это так называемая боль по типу «снимания шлема»: если пациента попросить показать ладонью, где начинается боль и как она распространяется, то он выполняет движение напоминающее снимание шлема с головы. Такую боль называют цервикогенной головной болью (то есть «исходящей от шеи»).

Источником данного болевого синдрома часто может быть большой затылочный нерв или нерв Арнольда. Данный нерв формируется из второго шейного нервного корешка и проходит под основанием черепа. На своем пути из позвоночного канала он огибает межпозвонковый сустав С1-2 (сустав между 1-м и 2-м шейными позвонками). Недалеко от нерва проходит позвоночная артерия. Нерв проходит через мышцы шейно-затылочной области и следует к коже головы (№5 – большой затылочный нерв).  

Расположение большого затылочного нерва

При поражении большого затылочного нерва может развиться болевой синдром по типу невралгии: затылочная невралгия (или невралгия Арнольда).

ПРИЧИНАМИ, КОТОРЫЕ ВЕДУТ К ПОРАЖЕНИЮ / ВОСПАЛЕНИЮ ЗАТЫЛОЧНОГО НЕРВА МОГУТ БЫТЬ: 

  • Травма шейно-затылочной области (наиболее часто).
  • Спазм мышц шеи (или миофасциальный синдром).
  • Дегенеративные изменения межпозвонкового сустава С1-2 (остеоартрит С1-2).
  • Ревматоидный артрит с поражением данного сустава.
  • Мальформация Арнольда – Киари (аномалия Арнольда – Киари).
  • Нервные или костные опухоли данной области.

СПОСОБСТВОВАТЬ РАЗВИТИЮ ЗАТЫЛОЧНОЙ НЕВРАЛГИИ МОГУТ:

  • Неправильная осанка.
  • Неправильное положение на рабочем месте (например, при работе с компьютером).
  • Психоэмоциональное напряжение.
  • Стрессы и др. 

Иногда затылочная невралгия может быть спутана с мигренью или головной болью напряжения. В результате, пациент может получать не совсем адекватное лечение. Проявляется заболевание в 2-х формах:

  1. Пароксизмальная форма (приступообразная): приступы сильной пульсирующей (или в виде толчков) боли с одной стороны головы (реже с обеих сторон), начинающиеся в подзатылочной области и распространяющиеся через темя, висок в лобную область, в глазное яблоко. 
  2. Постоянная форма: непрекращающиеся умеренные боли с эпизодами усиления.

При обследовании пациента часто можно обнаружить нарушение чувствительности кожи головы в зоне иннервации большого затылочного нерва (повышенная или пониженная болевая чувствительность). При пальпации определяется болезненность в местах, где проходит данный нерв. 

Из дополнительных методов обследования применяются: рентгенография шейного отдела позвоночника, МРТ шейного отдела позвоночника и головы, МСКТ. В некоторых случаях проводится дуплексное сканирование сосудов шеи и головы.

Лечение, как правило, консервативное. Из медикаментов хороший эффект могут дать нестероидные противовоспалительные средства, миорелаксанты центрального действия. Если данные препараты оказались неэффективны, можно назначить препараты прегабалина, габапентина, антидперессанты. 

Пользу могут принести различные физиотерапевтические процедуры (ультразвук, чрескожная электронейростимуляция и др.), тракции шеи (вытяжение за голову), спинальные манипуляции, иглорефлексотерапия, лечебная физкультура, правильная организация рабочего места, активный образ жизни, регуляция режима труда и отдыха. 

Если комплексное консервативное лечение не приносит облегчения, боль переходит в хроническую форму, в этом случае проводится блокада большого затылочного нерва. Эта блокада является также и диагностической – если после ее проведения боль прошла хотя бы на некоторое время, значит наиболее вероятный источник боли – большой затылочный нерв. 

К нерву подводится медикаментозная смесь, состоящая из местного анестетика (обезболивающего препарата: лидокаин, маркаин и др. ) и кортикостероида – препарата, обладающего выраженным противовоспалительным действием. Лучше всего проводить блокаду в месте прохождения нерва рядом с межпозвонковым суставом С1-2. Это позволит не только заблокировать нерв, но и оказать лечебное воздействие на данный сустав и околосуставные ткани. Выполнить блокаду можно ориентируясь на определяемые путем прощупывания анатомические структуры. Однако для увеличения эффективности процедуры и снижения рисков лучше использовать различные методы визуального контроля: ультразвук, цифровую рентгеновскую флюороскопию или компьютерную томографию. 

В клинике «Оберіг» возможно выполнение данной блокады с использованием всех перечисленных способов контроля. Наиболее предпочтительной является блокада под контролем МСКТ (мультисрезовой спиральной компьютерной томографии). Используя МСКТ, врач подводит кончик иглы прямо к большому затылочному нерву, что значительно повышает эффективность процедуры. При этом четко визуализируются другие нервные и сосудистые образования шеи (например, позвоночные артерии). Это позволяет избежать их травматизации и, таким образом, максимально снизить риски для пациента. 

Блокада большого затылочного нерва под контролем МСКТ: кончик иглы установлен у межпозвонкового сустава С1-2, где проходит основной ствол нерва. 

Если у вас возникли сомнения относительно свого здоровья, не теряйте времени, запишитесь на прием к врачу-нейрохирургу клиники «Оберіг» Илляшенко Вадиму Игоревичу, позвонив по номеру:

(044) 521 30 03

Лимфоузел на шее

привет всем, в общем образовалась такая проблема…
4 месяца назад я отправился на учебу в Китай (знание китайского — полный ноль) и еще в то время был дискомфорт с правой стороны шеи, где находится лимфоузел. Сейчас же, спустя 4 месяца, этот лимфоузел можно нащупать на шее (твердый комок) и боль при надавливании. Сегодня бы у китайского 医生, не церемонясь, терапевт сказал, что не рак и отправил к терапевту, тот разведя руками перенаправил к хирургу. После узи хирург сказал, что ничего страшного, такое бывает, не ешь соленое, острое, перченое и тд.
Может кто сталкивался или может дать дельный совет, что делать при такой ситуации? Связано-ли это с курением? Диета? Компресс? Такое у меня первый раз..
П.С. Высокой температуры вроде как не было давно.
П.С.С. У моей мамы такая-же проблема, может это как-то связано?

2019.03.21равленные Примеры Добавить Нов привет всем, в общем образовалась такая проблема…
4 месяца назад я отправился на учебу в Китай (знание китайского — полный ноль) и еще в то время был дискомфорт с правой стороны шеи, где находится лимфоузел. Сейчас же, спустя 4 месяца, этот лимфоузел можно нащупать на шее (твердый комок) и боль при надавливании. Сегодня бы у китайского 医生, не церемонясь, терапевт сказал, что не рак и отправил к терапевту, тот разведя руками перенаправил к хирургу. После узи хирург сказал, что ничего страшного, такое бывает, не ешь соленое, острое, перченое и тд.

Я сталкивался ровно с такой же ерундой: левая сторона шеи от уха до почти предплечья раздулась и при надавливании была боль. Хирург без лишних церемоний сказал «резать», но другой врач сказал что ложная тревога и поставил диагноз «инфекционный мононуклеоз». На УЗИ стало ясно, что воспаления внутри нет. Второй врач оказался прав: через две недели само прошло само без всяких рецидивов. Так что не торопитесь слушать хирургов.
2019.03.21равленные Примеры Добавить Нов Сегодня бы у китайского 医生, не церемонясь, терапевт сказал, что не рак и отправил к терапевту, тот разведя руками перенаправил к хирургу.
Здравствуйте.
И терапевт, и хирург поступили правильно.
Когда надо беспокоиться: 1) если начнет интенсивно болеть и без надавливания, шеей трудно будет двигать 2) если поднимется температура, но вроде не ОРВИ. Тогда бегом к врачу, можно сразу к хирургу.
Пока: шишку не щупать и жить обычной жизнью.

续右归

У меня так было в первый год в Китае, раза два-три, пила антибиотики,ибо было и страшно и больно.

было также, пил китайские растительные какие то таблетки от воспаления, помогало.

2019.03.21续右归 У меня так было в первый год в Китае, раза два-три, пила антибиотики,ибо было и страшно и больно.

чем закончилась проблема?
2019.03.22С каким волненьем было также, пил китайские растительные какие то таблетки от воспаления, помогало.

таблетки назначил врач? через сколько закончилось это все?

Нет, таблетки пил растительные (植物的)китайские которые спросил у фармацевта в аптеке, сказал просто что на шее лимфатические узлы воспалились (淋巴发炎), он мне дал какие то, они как пиковит только зеленого цвета. Раз без рецепта дал скорее всего не сильнодействующие, тк прошло не сразу, может неделю пил больше.
Потом было что 1 раз под языком лимфатические воспалились, не болело, но под подбородком шарик выпирал, пил такие же круглые зеленые таблетки, но пил дольше 2 пачки вроде, и тож прошло. Вообще что за фигня это была — хз, наверное таки загрязненный воздух, жил в Шаньдуне, когда там индекс загрязнения еще больше максимальных 600 поднимался, мб поэтому.

Увеличенные лимфоузлы, да еще на шее. Может, ВИЧ?

来诉

несколько лет назад тоже обнаружила увеличенный лимфоузел на шее. Тогда мне делали иммунограмму, потом кололи какие-то средство для повышения иммунитета

Что делать, если на шее увеличились лимфоузлы?

Статья «Что делать, если на шее увеличились лимфоузлы?» написана в 2013 году, проверена на актуальность в декабре 2020.

Перед тем как непосредственно говорить о заявленной в названии статьи проблеме, необходимо вспомнить, что такое лимфатические узлы (лимфоузлы) и какую роль они выполняют в организме человека.

Лимфоузлы по внешнему виду больше всего напоминают бобы. Они играют роль «фильтровальных станций» лимфы. Лимфа – это жидкость, оттекающая от органов человеческого тела по специальным (лимфатическим) сосудам. Лимфа содержит продукты жизнедеятельности органов. В случае развития воспаления в каком-то из органов по лимфатическим сосудам могут перемещаться микробы. Лимфоузлы содержат клетки иммунологической защиты и препятствуют дальнейшему распространению инфекции. Очищенная в лимфоузлах лимфа опять же по лимфатическим сосудам попадает в кровеносное русло. Также лимфатические узлы служат барьером на пути распространения раковых клеток.

От чего могут увеличиваться лимфоузлы? Существует очень большое количество причин увеличения лимфатических узлов – инфекции, злокачественные опухоли, аутоиммунные заболевания и др. [1] Конечно, увеличение лимфоузлов инфекционной природы встречается чаще всего. Каждый человек в течение жизни испытывает увеличение лимфатических узлов из-за перенесенной инфекционной болезни. При этом самый частый сценарий таков: первоначально развивается воспаление в органе, непосредственно контактирующем с инфекцией (например, небная миндалина, зуб). Продукты воспаления, бактерии попадают в лимфу. Распространение инфекции останавливается на ближайшем «блокпосту» — группе лимфатических узлов. Здесь клетки иммунной системы атакуют попавших в лимфатическое русло микробов. Лимфатический узел увеличивается в объеме, «припухает», становится болезненным. Такое увеличение лимфоузла называется регионарным лимфаденитом.

Тема увеличения лимфатических узлов шеи необъятна. Мои рекомендации в случае заочного разговора об увеличенных шейных лимфоузлах однозначны: показаться врачу. Но, допустим, это временно невозможно. Какие бы вопросы я задал по телефону условному «полярнику», который не сможет попасть к врачу сегодня, но жалуется на лимфоузлы, и как бы я рассуждал, услышав его ответы?

Список вопросов был бы следующим:

1. Лимфоузел болит или только увеличился? Если лимфоузел побаливает, это говорит скорее в пользу воспалительной природы его увеличения, так как, например, при опухолевом поражении лимфоузла боли, как правило, нет.

2. Имеется ли покраснение кожи над лимфоузлом? Это один из ключевых вопросов. Если кожа над лимфоузлом покраснела, особенно, если есть боль, имеется вероятность гнойного расплавления лимфоузла с развитием в дальнейшем аденофлегмоны – разлитого гнойного воспаления тканей, требующего хирургического лечения. Если кожа над лимфоузлом покраснела, нужно немедленно обратиться к врачу. Откладывать визит к доктору нельзя.

3. Лимфоузлы увеличились в одной зоне шеи или по всей шее? Болезненный единичный лимфоузел или несколько лимфоузлов в одной зоне, скорее всего, говорят о регионарном лимфадените (см. выше). Безболезненный единичный лимфоузел может быть признаком опухоли. Множественное увеличение лимфоузлов по всей шее может быть признаком генерализованной вирусной, реже бактериальной инфекции, а также опухоли крови. Еще реже встречаются другие причины.

К этим трем вопросам нужно сделать три существенных дополнения.

Во-первых, некоторые группы лимфоузлов, например, подчелюстные, могут прощупываться под кожей и в норме.

Во-вторых, далеко не факт, что то, что человек у себя нащупал, действительно является лимфоузлом. Люди нередко путают лимфатические узлы с другими анатомическими образованиями – слюнной железой, мышцей. В детском возрасте особенно, но и во взрослом тоже, на шее могут прощупываться кисты. Кисты – это подкожные шарообразные полости обычно безопасные для здоровья. Впрочем, кисты тоже могут воспаляться.

В-третьих, важен возраст. Спектр причин увеличения лимфатических узлов сильно отличается в разных возрастных группах. Если у маленьких детей 90% всех случаев приходится на инфекционные болезни [2], то у пожилых людей значительно увеличивается доля опухолей среди причин лимфаденита.

Подводя итоги, необходимо сказать, что увеличение лимфатических узлов – частая проблема врачебной практики. Большая часть подобных проблем вызвана инфекционными причинами, не представляет опасности для здоровья и может проходить без лечения. Однако врачебная консультация необходима, так как в некоторых случаях увеличение лимфоузлов может быть симптомом серьезной болезни, несущей угрозу жизни.

Возможно, вам также будет интересно прочитать следующие статьи:

• Какого размера лимфоузлы должны быть в норме?

• Что эффективнее при боли в горле: спрей, полоскание или таблетки и леденцы для рассасывания?

• Какие капли для носа лучше использовать при простуде?

Литература:

  1. Зайков С.В. Дифференциальная диагностика синдрома лимфаденопатии/ Клиническая иммунология. Аллергология. Инфектология – 2012. – №4 – с. 16-24.
  2. Amy Chen, Kristen J. Otto. Differential Diagnosis of Neck Masses / In: Cummings Otolaryngology Head & Neck Surgery / Paul W. Flint [et al.]. – Philadelphia, 2010. – Chapter 116. – P.1216–1228.

Инфекций, краснухи и других причин

Лимфатические узлы играют важную роль в укреплении иммунитета. Являясь частью лимфатической системы, они помогают отфильтровывать бактерии и вирусы, которые в противном случае могли бы вызвать инфекцию по всему телу.

Набухание лимфатических узлов встречается довольно часто и обычно не является серьезным. Если у вас опухоль только в одном или двух лимфатических узлах, скорее всего, у вас инфекция в соседней части тела. Например, опухоль в лимфатических узлах горла обычно указывает на какой-либо тип инфекции горла.

Затылочные лимфатические узлы — это те, которые находятся на затылке, у основания черепа. Читайте дальше, чтобы узнать о потенциальных причинах отека в этих узлах.

Инфекции кожи головы — одна из наиболее частых причин увеличения затылочных лимфатических узлов. Это могут быть бактерии или грибки.

Общие симптомы инфекции кожи головы включают:

  • зуд на коже головы
  • чешуйчатые или сухие участки на коже головы
  • язвы, волдыри или покрытые коркой участки кожи на лице и коже головы
  • выпадение волос
  • боль в коже головы или болезненность

Эти симптомы могут вызывать несколько различных инфекций кожи головы:

  • Стригущий лишай. Эту заразную грибковую инфекцию обычно распознают по круглым чешуйчатым залысинам на коже головы. Стригущий лишай, как правило, не представляет опасности, но вам потребуется лечение, чтобы предотвратить стойкое или серьезное воспаление.
  • Головные вши. Основным признаком головных вшей является зуд кожи головы, но также могут быть увеличенные лимфатические узлы. Головные вши распространяются легко, поэтому вам потребуется быстрое лечение, чтобы убить вшей и их яйца.
  • Импетиго волосистой части головы. Эта распространенная бактериальная инфекция включает красные язвы, которые лопаются и покрываются коркой.Импетиго очень заразно, но антибиотики могут вылечить инфекцию и снизить риск ее распространения.
  • Псориаз кожи головы. Псориаз — хроническое заболевание кожи, проявляющееся в виде зудящих серебряных пятен на коже, которые могут быть порошкообразными или чешуйчатыми. Увеличение лимфатических узлов и псориаз кожи головы могут указывать на дрожжевую инфекцию кожи головы. Противогрибковые препараты обычно избавляют от дрожжевых инфекций за несколько дней.

Краснуха, также называемая немецкой корью, является заразной вирусной инфекцией.Он может казаться похожим на корь, но обычно более мягкий и может не так легко распространяться.

Помимо увеличения затылочных лимфатических узлов, краснуха также может вызывать:

  • розовую сыпь, которая распространяется с лица на туловище, руки и ноги
  • заложенность носа
  • воспаление и покраснение глаз
  • боль в голове и суставах
  • лихорадка, обычно не выше 102 ° F (38,9 ° C)

Краснуха может иметь серьезные последствия для здоровья развивающегося плода, поэтому важно немедленно обратиться к врачу, если вы беременны и думаете, что у вас может быть краснуха. .

В противном случае большинство людей выздоравливают с помощью большого количества отдыха и безрецептурных болеутоляющих.

Вакцина против кори, паротита и краснухи (КПК), которую дети получают перед школой, является лучшим способом профилактики краснухи.

Эта заразная инфекция вызывает симптомы, которые могут длиться несколько недель. Чаще всего это вызвано вирусом Эпштейна-Барра. Лечение в первую очередь включает отдых и обильное питье, поскольку моно в конечном итоге проходит само по себе.

Один из наиболее частых симптомов — увеличение лимфатических узлов, особенно на шее, под мышками или в паху.Это также может вызвать отек затылочных узлов.

Другие симптомы моно включают:

  • лихорадку
  • боль в голове и мышцах
  • боль в горле и опухшие миндалины
  • усталость
  • сыпь
  • снижение аппетита

В целом моно не является серьезным. Но иногда это может вызывать осложнения, включая проблемы с печенью или увеличение селезенки, поэтому лучше проконсультироваться с врачом.

Mono передается через слюну, поэтому вам следует избегать обмена едой или напитками с другими и прикрывать свой кашель и чихание, пока у вас есть симптомы.

В редких случаях увеличение лимфатических узлов у основания шеи может указывать на тип рака, называемый лимфомой. Если у вас лимфома, лимфатические узлы в других областях также могут опухать, хотя обычно это опухание не вызывает боли.

Эксперты не до конца уверены в том, что вызывает лимфому, но она развивается, когда определенные белые кровяные тельца в вашем организме, называемые лимфоцитами, мутируют и начинают размножаться более быстрыми темпами, чем обычно.

Эти клетки живут дольше в результате мутации, поэтому они начинают накапливаться в ваших лимфатических узлах, заставляя их набухать.

Наряду с набуханием лимфатических узлов лимфома может вызывать:

  • лихорадку и озноб
  • кашель и одышку
  • ночная потливость
  • потеря веса
  • усталость и слабость
  • боль в груди

лимфома может развиваться у людей любого возраста. Как правило, лечение зависит от того, насколько далеко продвинулся рак, когда он обнаружен, и от конкретного типа лимфомы.

Как правило, рекомендуется обратиться к врачу, если у вас есть сочетание вышеперечисленных симптомов, и они сохраняются в течение нескольких недель или дольше.

Само по себе увеличение затылочных лимфатических узлов часто не является серьезным заболеванием. Но если у вас есть отек нескольких лимфатических узлов по всему телу, лучше всего обратиться к врачу.

В общем, неплохо записаться на прием, если:

  • опухоль не имеет четкой причины
  • у вас есть опухоль и в других лимфатических узлах
  • лимфатические узлы остаются опухшими более двух недель
  • лимфатические узлы становятся твердыми и не двигаются под пальцем
  • опухоль сопровождается необъяснимой потерей веса, ночным потоотделением и перемежающейся лихорадкой

Набухание лимфатических узлов может происходить по многим причинам.А в некоторых случаях нет явной причины. Если у вас опухание затылочных лимфатических узлов в течение более двух недель или вы заметили другие необычные симптомы, запишитесь на прием к врачу.

Увеличение лимфатических узлов | HealthLink BC

Обзор темы

Что такое лимфатические узлы?

Лимфатические узлы — это маленькие бобовидные железы по всему телу. Они являются частью лимфатической системы, которая переносит жидкость (лимфатическую жидкость), питательные вещества и отходы между тканями тела и кровотоком.

Лимфатическая система — важная часть иммунной системы, системы защиты организма от болезней. Лимфатические узлы фильтруют лимфатическую жидкость по мере ее прохождения, задерживая бактерии, вирусы и другие инородные вещества, которые затем разрушаются специальными лейкоцитами, называемыми лимфоцитами.

Лимфатические узлы могут обнаруживаться поодиночке или группами. И они могут быть размером с булавочную головку или размером с оливку. Группы лимфатических узлов можно прощупать в области шеи, паха и подмышек.Лимфатические узлы обычно не болезненны. Большинство лимфатических узлов в теле не прощупываются.

Что вызывает увеличение лимфатических узлов?

Лимфатические узлы часто увеличиваются в одном месте, когда в лимфатическом узле или рядом с ним развивается такая проблема, как травма, инфекция или опухоль. Какие лимфатические узлы опухшие, могут помочь определить проблему.

  • Железы по обеим сторонам шеи, под челюстью или за ушами обычно опухают при простуде или боли в горле. Железы также могут опухать после травмы, такой как порез или укус, рядом с железой или когда опухоль или инфекция возникают во рту, голове или шее.
  • Подмышечные лимфатические узлы (подмышечные лимфатические узлы) могут увеличиваться в результате травмы или инфекции руки или кисти. Редкой причиной отека подмышек может быть рак груди или лимфома.
  • Лимфатические узлы в паху (бедренные или паховые лимфатические узлы) могут увеличиваться в результате травмы или инфекции стопы, ноги, паха или половых органов. В редких случаях опухоль в этой области может быть вызвана раком яичка, лимфомой или меланомой.
  • Железы над ключицей (надключичные лимфатические узлы) могут увеличиваться в результате инфекции или опухоли в областях легких, груди, шеи или живота.

Распространенные места увеличения лимфатических узлов включают шею, пах и подмышки.

Что означает увеличение лимфатических узлов в двух или более частях тела?

Когда лимфатические узлы увеличиваются в двух или более частях тела, это называется генерализованной лимфаденопатией. Это может быть вызвано:

  • вирусным заболеванием, таким как корь, краснуха, ветряная оспа (ветряная оспа) или эпидемический паротит.
  • Мононуклеоз (вирус Эпштейна-Барра), который приводит к лихорадке, боли в горле и утомляемости, или цитомегаловирус (ЦМВ), вирусная инфекция, которая вызывает симптомы, сходные с симптомами мононуклеоза.
  • Бактериальное заболевание, такое как стрептококковая ангина (вызываемая бактерией стрептококка) или болезнь Лайма (бактериальная инфекция, распространяемая определенными типами клещей).
  • Побочные эффекты фенитоина (дилантина), лекарства, применяемого для предотвращения судорог.
  • Побочные эффекты вакцинации против кори, паротита и краснухи.
  • Рак, например лейкоз, болезнь Ходжкина и неходжкинская лимфома.
  • Синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД), который развивается после заражения человека ВИЧ (вирус иммунодефицита человека).Этот вирус атакует иммунную систему, затрудняя организму борьбу с инфекциями и некоторыми заболеваниями.
  • Сифилис, инфекция, передающаяся половым путем.

Как лечить увеличение лимфатических узлов?

Лечение опухших желез направлено на устранение причины. Например, бактериальную инфекцию можно лечить антибиотиками, а вирусная инфекция часто проходит сама по себе. Если есть подозрение на рак, для подтверждения диагноза может быть сделана биопсия.

Любые увеличенные лимфатические узлы, которые не исчезают или не возвращаются к нормальному размеру в течение примерно месяца, должны быть проверены врачом.

Как долго лимфатические узлы будут увеличиваться в размерах?

Лимфатические узлы могут оставаться опухшими или твердыми еще долгое время после того, как первоначальная инфекция прошла. Это особенно верно для детей, чьи железы могут уменьшаться в размерах, оставаясь твердыми и видимыми в течение многих недель.

Распухшие железы, грыжи и другие уплотнения под кожей

Вы беспокоитесь о опухших железах или других образованиях под кожей?

Да

Обеспокоенность по поводу опухших желез или шишек под кожей

Нет

Беспокойство по поводу опухших желез или шишек под кожей

Сколько вам лет?

Менее 12 лет

Менее 12 лет

12 лет и старше

12 лет и старше

Вы мужчина или женщина?

Почему мы задаем этот вопрос?

  • Если вы трансгендер или небинарный, выберите пол, который соответствует вашим частям тела (например, яичникам, семенникам, простате, груди, пенису или влагалищу), которые у вас сейчас в районе, где у вас есть симптомы.
  • Если ваши симптомы не связаны с этими органами, вы можете выбрать свой пол.
  • Если у вас есть органы обоих полов, вам может потребоваться дважды пройти через этот инструмент сортировки (один раз как «мужские», а второй — как «женские»). Это гарантирует, что инструмент задает вам правильные вопросы.

Вы чувствуете комок в шее или горле?

Да

Комок в горле или шее

Появился ли ком быстро (в течение нескольких часов)?

Да

Комок на шее или в горле быстро развился

Нет

Комок на шее или горле образовался быстро

У вас проблемы с дыханием (больше, чем заложенный нос)?

Да

Затрудненное дыхание, больше, чем заложенный нос

Нет

Затрудненное дыхание, больше, чем заложенный нос

У вас проблемы с глотанием?

Можете ли вы вообще глотать пищу или жидкость?

Да

Способен глотать пищу или жидкости

Нет

Не может проглотить пищу или жидкости

Ваш голос хриплый по непонятной причине?

Да

Необъяснимая охриплость

Есть ли у вас симптомы гипертиреоза или гипотиреоза?

Щитовидная железа находится на шее перед дыхательным горлом. Если он не работает должным образом, он может опухнуть.

Да

Симптомы гипертиреоза или гипотиреоза

Нет

Симптомы гипертиреоза или гипотиреоза

Есть ли красные полосы, отходящие от этой области, или вытекающий из нее гной?

У вас диабет, ослабленная иммунная система, заболевание периферических артерий или какое-либо хирургическое оборудование в этом районе?

«Аппаратное обеспечение» включает в себя такие вещи, как искусственные суставы, пластины или винты, катетеры и медицинские насосы.

Да

Диабет, проблемы с иммунитетом, заболевание периферических артерий или хирургическое оборудование в пораженной зоне

Нет

Диабет, проблемы с иммунитетом, заболевание периферических артерий или хирургическое оборудование в пораженной зоне

Как вы думаете, у вас может быть лихорадка ?

Насколько сильна боль по шкале от 0 до 10, если 0 — это отсутствие боли, а 10 — наихудшая боль, которую вы можете себе представить?

от 8 до 10: сильная боль

сильная боль

от 5 до 7: умеренная боль

умеренная боль

от 1 до 4: легкая боль

легкая боль

Продолжалась ли боль более 3 дней?

Да

Боль более 3 дней

Нет

Боль более 3 дней

Это мягкое уплотнение около пупка, паха или места перенесенной операции?

Этот тип уплотнения может быть грыжей.

Да

Мягкое уплотнение возле пупка, паха или места операции

Нет

Мягкое уплотнение возле пупка, паха или места операции

Уходит ли боль, когда вы нажимаете на опухоль?

Да

Боль уходит при надавливании на шишку

Нет

Боль уходит при надавливании на шишку

Было ли у вас шишка или опухшая железа более 2 недель?

Да

Набухание железы или уплотнение более 2 недель

Нет

Распухание железы или уплотнение более 2 недель

Многие факторы могут повлиять на то, как ваше тело реагирует на симптом, и какой вид ухода может вам понадобиться.К ним относятся:

  • Ваш возраст . Младенцы и пожилые люди обычно заболевают быстрее.
  • Ваше общее состояние здоровья . Если у вас есть такое заболевание, как диабет, ВИЧ, рак или болезнь сердца, вам, возможно, придется уделять больше внимания определенным симптомам и как можно скорее обратиться за помощью.
  • Лекарства, которые вы принимаете . Некоторые лекарства, такие как разжижители крови (антикоагулянты), лекарства, подавляющие иммунную систему, такие как стероиды или химиотерапия, лечебные травы или добавки, могут вызывать симптомы или ухудшать их.
  • Недавние события со здоровьем , такие как операция или травма. Подобные события могут впоследствии вызвать симптомы или сделать их более серьезными.
  • Ваши привычки в отношении здоровья и образ жизни , такие как привычки в еде и физических упражнениях, курение, употребление алкоголя или наркотиков, половой анамнез и путешествия.

Попробуйте домашнее лечение

Вы ответили на все вопросы. Судя по вашим ответам, вы сможете решить эту проблему дома.

  • Попробуйте домашнее лечение, чтобы облегчить симптомы.
  • Позвоните своему врачу, если симптомы ухудшатся или у вас возникнут какие-либо проблемы (например, если симптомы не улучшаются, как вы ожидали). Вам может понадобиться помощь раньше.

Боль у взрослых и детей старшего возраста

  • Сильная боль (от 8 до 10) : Боль настолько сильна, что вы не можете выдержать ее более нескольких часов, не можете спать и не можете делайте что-нибудь еще, кроме сосредоточения на боли.
  • Умеренная боль (от 5 до 7) : Боль достаточно сильная, чтобы нарушить вашу нормальную деятельность и ваш сон, но вы можете терпеть ее часами или днями.Умеренная также может означать боль, которая приходит и уходит, даже если она очень сильная.
  • Легкая боль (от 1 до 4) : Вы замечаете боль, но она не настолько сильная, чтобы нарушать ваш сон или деятельность.

Симптомы инфекции могут включать:

  • Усиление боли, отека, тепла или покраснения в области или вокруг нее.
  • Красные полосы, ведущие с территории.
  • Гной вытекает из области.
  • Лихорадка.

Определенные состояния здоровья и лекарства ослабляют способность иммунной системы бороться с инфекциями и болезнями.Вот некоторые примеры для взрослых:

  • Заболевания, такие как диабет, рак, болезни сердца и ВИЧ / СПИД.
  • Длительные проблемы с алкоголем и наркотиками.
  • Стероидные лекарственные средства, которые можно использовать для лечения различных состояний.
  • Химиотерапия и лучевая терапия рака.
  • Прочие лекарства, применяемые для лечения аутоиммунных заболеваний.
  • Лекарства, принятые после трансплантации органов.
  • Без селезенки.

Гипертиреоз возникает, когда в вашем организме слишком много гормона щитовидной железы.

Симптомы гипертиреоза могут включать:

  • Усталость.
  • Слабость мышц.
  • Похудание.
  • Потоотделение и непереносимость высоких температур.
  • Ускоренный пульс.
  • Чувство раздражительности или беспокойства.
  • Увеличенная щитовидная железа (щитовидная железа находится на шее).

Гипотиреоз возникает, когда щитовидная железа не вырабатывает достаточно гормона щитовидной железы.

Симптомы гипотиреоза могут включать:

  • Усталость и слабость.
  • Увеличение веса.
  • Депрессия.
  • Проблемы с памятью.
  • Запор.
  • Сухая кожа, ломкие ногти и грубые истонченные волосы.
  • Невозможность переносить низкие температуры.

Мягкая шишка в одной из этих областей (пупок, пах, область после операции) может быть грыжей . Грыжа может возникнуть, когда мышечная стенка ослабляется, и часть внутреннего органа (часто часть кишечника) выходит наружу.

При грыже шишка может исчезнуть, когда вы надавите на нее или лягте, и она может ухудшиться при кашле.Это может быть, а может и не быть болезненным.

Симптомы затрудненного дыхания могут варьироваться от легких до тяжелых. Например:

  • Вы можете почувствовать небольшую одышку, но все еще можете говорить (легкое затруднение дыхания), или вы можете настолько запыхаться, что совсем не можете говорить (серьезное затруднение дыхания).
  • Возможно, вам становится трудно дышать при активности (легкое затруднение дыхания), или вам, возможно, придется очень много работать, чтобы дышать, даже когда вы находитесь в состоянии покоя (серьезное затруднение дыхания).

Обратитесь за помощью сегодня

Основываясь на ваших ответах, вам может потребоваться помощь в ближайшее время . Проблема, вероятно, не исчезнет без медицинской помощи.

  • Позвоните своему врачу сегодня, чтобы обсудить симптомы и организовать лечение.
  • Если вы не можете связаться со своим врачом или у вас его нет, обратитесь за помощью сегодня.
  • Если сейчас вечер, наблюдайте за симптомами и обращайтесь за помощью утром.
  • Если симптомы ухудшатся, скорее обратитесь за помощью.

Обратитесь за медицинской помощью сейчас

Основываясь на ваших ответах, вам может потребоваться немедленная помощь .Без медицинской помощи проблема может усугубиться.

  • Позвоните своему врачу, чтобы обсудить симптомы и организовать лечение.
  • Если вы не можете связаться со своим врачом или у вас его нет, обратитесь за помощью в течение следующего часа.
  • Вам не нужно вызывать скорую помощь, кроме случаев:
    • Вы не можете безопасно передвигаться, ведя машину самостоятельно или попросив кого-то другого отвезти вас.
    • Вы находитесь в районе, где интенсивное движение или другие проблемы могут замедлить работу.

Записаться на прием

Судя по вашим ответам, проблема не может быть улучшена без медицинской помощи.

  • Запишитесь на прием к врачу в ближайшие 1-2 недели.
  • Если возможно, попробуйте лечение в домашних условиях, пока вы ждете приема.
  • Если симптомы ухудшатся или у вас возникнут какие-либо проблемы, позвоните своему врачу. Вам может понадобиться помощь раньше.

Позвоните по номеру 911 сейчас

Судя по вашим ответам, вам нужна неотложная помощь.

Позвоните 911 или в другие службы экстренной помощи сейчас .

Иногда люди не хотят звонить в службу 911. Они могут подумать, что их симптомы несерьезны или что они могут просто попросить кого-нибудь их водить.Или они могут быть обеспокоены стоимостью. Но, судя по вашим ответам, самый безопасный и быстрый способ получить необходимую помощь — это позвонить в службу 911, чтобы доставить вас в больницу.

Увеличение лимфатических узлов | Cigna

Обзор темы

Что такое лимфатические узлы?

Лимфатические узлы — это маленькие бобовидные железы по всему телу. Они являются частью лимфатическая система, которая переносит жидкость (лимфатическую жидкость), питательные вещества и отходы между тканями тела и кровотоком.

Лимфатическая система — важная часть иммунная система, система защиты организма от болезней. Лимфатические узлы фильтруют лимфатическую жидкость по мере ее прохождения, задерживая бактерии, вирусы и другие инородные вещества, которые затем разрушаются специальными лейкоцитами, называемыми лимфоцитами.

Лимфатические узлы могут быть обнаружены по отдельности или группами. И они могут быть размером с булавочную головку или размером с оливку. Группы лимфатических узлов можно прощупать в области шеи, паха и подмышек. Лимфатические узлы обычно не болезненны. Большинство лимфатических узлов в теле не прощупываются.

Что вызывает увеличение лимфатических узлов?

Лимфатические узлы часто увеличиваются в одном месте, когда в лимфатическом узле или рядом с ним развивается такая проблема, как травма, инфекция или опухоль. Какие лимфатические узлы опухшие, могут помочь определить проблему.

  • Железы по обеим сторонам шеи, под челюстью или за ушами обычно опухают при простуде или боли в горле.Железы также могут опухать после травмы, такой как порез или укус, рядом с железой или когда опухоль или инфекция возникают во рту, голове или шее.
  • Подмышечные лимфоузлы (подмышечные лимфатические узлы) могут опухать в результате травмы или инфекции руки или кисти. Редкой причиной отека подмышек может быть рак груди или лимфома.
  • Лимфатические узлы в паху (бедренные или паховые лимфатические узлы) могут увеличиваться в результате травмы или инфекции стопы, ноги, паха или половых органов.В редких случаях рак яичка, лимфома или меланома может вызвать уплотнение в этой области.
  • Железы над ключицей (надключичные лимфатические узлы) могут увеличиваться в результате инфекции или опухоли в областях легких, груди, шеи или живота.

Распространенные места увеличения лимфатических узлов включают шею, пах и подмышки.

Что означает увеличение лимфатических узлов в двух или более частях тела?

Когда лимфатические узлы увеличиваются в двух или более частях тела, это называется генерализованной лимфаденопатией. Это может быть вызвано:

  • Вирусное заболевание, такое как корь, краснуха, ветряная оспа (ветряная оспа) или эпидемический паротит.
  • Мононуклеоз (вирус Эпштейна-Барра), который приводит к лихорадке, боли в горле и усталости, или цитомегаловирус (ЦМВ), вирусная инфекция, которая вызывает симптомы, сходные с симптомами мононуклеоза.
  • Бактериальное заболевание, такое как ангина (вызванная бактерией стрептококка) или Болезнь Лайма (бактериальная инфекция, распространяемая некоторыми видами клещей).
  • Побочные эффекты фенитоина (дилантина), лекарства, применяемого для предотвращения судорог.
  • Побочные эффекты вакцинации против кори, паротита и краснухи.
  • Рак, например лейкемия , Болезнь Ходжкина и неходжкинская лимфома.
  • Синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД), который развивается после контракта человека. ВИЧ (вирус иммунодефицита человека). Этот вирус атакует иммунную систему, затрудняя организму борьбу с инфекциями и некоторыми заболеваниями.
  • Сифилис — инфекция, передающаяся половым путем.

Как лечить увеличение лимфатических узлов?

Лечение опухших желез направлено на устранение причины. Например, бактериальную инфекцию можно лечить антибиотиками, а вирусная инфекция часто проходит сама по себе. Если есть подозрение на рак, Для подтверждения диагноза может быть сделана биопсия.

Любые опухшие лимфатические узлы, которые не исчезают или не возвращаются к нормальному размеру в течение примерно месяца, должны быть проверены врачом.

Как долго лимфатические узлы будут увеличиваться в размерах?

Лимфатические узлы могут оставаться опухшими или твердыми еще долго после того, как первичная инфекция прошла. Это особенно верно для детей, чьи железы могут уменьшаться в размерах, оставаясь твердыми и видимыми в течение многих недель.

Увеличение лимфатических узлов | UF Health, University of Florida Health

Определение

Лимфатические узлы расположены по всему телу. Они являются важной частью вашей иммунной системы.Лимфатические узлы помогают вашему организму распознавать микробы, инфекции и другие посторонние вещества и бороться с ними.

Термин «опухшие железы» относится к увеличению одного или нескольких лимфатических узлов. Медицинское название увеличенных лимфатических узлов — лимфаденопатия.

У ребенка узел считается увеличенным, если его ширина превышает 1 сантиметр (0,4 дюйма).

Альтернативные названия

Набухшие железы; Железы — опухшие; Лимфатические узлы — опухшие; Лимфаденопатия

Соображения

Общие области, где лимфатические узлы можно прощупать (пальцами), включают:

  • Пах
  • Подмышка
  • Шея (есть цепочка лимфатических узлов по обе стороны от передней части шеи, по обе стороны шеи и по обе стороны задней части шеи)
  • Под челюстью и подбородком
  • За ушами
  • На затылке

Причины

Инфекции являются наиболее частой причиной увеличение лимфатических узлов. Инфекции, которые могут вызывать их, включают:

Иммунные или аутоиммунные расстройства, которые могут вызывать увеличение лимфатических узлов:

Раковые образования, которые могут вызывать увеличение лимфатических узлов, включают:

Определенные лекарства могут вызывать увеличение лимфатических узлов, в том числе:

Какие лимфатические узлы являются опухоль зависит от причины и пораженных частей тела. Увеличенные лимфатические узлы, которые появляются внезапно и болезненны, обычно возникают в результате травмы или инфекции. Медленный безболезненный отек может быть вызван раком или опухолью.

Уход на дому

Болезненные лимфатические узлы обычно являются признаком того, что ваш организм борется с инфекцией. Болезненность обычно проходит через пару дней без лечения. Лимфатический узел может не вернуться к своему нормальному размеру в течение нескольких недель.

Когда обращаться к медицинскому работнику

Позвоните своему врачу, если:

  • Ваши лимфатические узлы не уменьшаются в размерах через несколько недель или продолжают увеличиваться.
  • Они красные и нежные.
  • Они кажутся твердыми, неровными или неподвижными.
  • У вас жар, ночная потливость или необъяснимая потеря веса.
  • Любой узел у ребенка больше 1 сантиметра (чуть меньше полдюйма) в диаметре.

Чего ожидать при посещении офиса

Ваш поставщик медицинских услуг проведет медицинский осмотр и спросит о вашей истории болезни и симптомах. Примеры вопросов, которые могут быть заданы, включают:

  • Когда началось опухание
  • Если опухоль возникла внезапно
  • Болезненные узлы при нажатии

Могут быть выполнены следующие тесты:

Лечение зависит от причины опухших узлов.

Изображения

Ссылки

Armitage JO, Bierman PJ. Подходите к пациенту с лимфаденопатией и спленомегалией. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина . 25-е ​​изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2016: глава 168.

Tower RL, Camitta BM. Лимфаденопатия. В: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Учебник педиатрии Нельсона . 20-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2016: глава 490.

Признаки и симптомы рака головы и шеи

Симптомы рака головы и шеи различаются в зависимости от места возникновения рака.Некоторые общие признаки рака головы и шеи включают следующее:

Вернуться наверх

Сломанный участок кожи (язва), который не заживает, может быть признаком рака полости рта. Этот симптом есть у большинства людей с раком ротовой полости.

Вернуться наверх

Шишка в челюсти или во рту — частый признак рака головы и шеи. Также на губах могут образовываться комочки.

Шишка на шее может быть признаком рака щитовидной железы. Или это может быть вызвано увеличением лимфатического узла.Отек одного или нескольких лимфатических узлов на шее является распространенным симптомом рака головы и шеи, включая рак рта и рак слюнных желез.

Шишки, которые появляются и исчезают, обычно возникают не из-за рака. Рак обычно образует уплотнение, которое постепенно увеличивается.

Вернуться наверх

Боль или дискомфорт в лице, которые не проходят, — распространенный симптом рака слюнных желез и рака ротовой полости.

Вернуться наверх

Люди с раком щитовидной железы иногда замечают припухлость или небольшие безболезненные образования, называемые узелками щитовидной железы , в передней части шеи.

Вернуться наверх

Опухоль головы и шеи, поражающая кости, мышцы или нервы челюсти, может затруднить открытие рта. Большинство людей могут открыть рот на ширине трех пальцев. Если вам не удается так широко открыть рот, обратитесь к врачу. Это состояние известно как тризм. Скорее всего, у вас нет рака, но это может привести к другим серьезным проблемам со здоровьем.

Вернуться наверх

Рак головы и шеи может вызывать боль или жжение при жевании и глотании пищи.Вам может казаться, что еда застряла в горле. Вы можете кашлять или чувствовать, что еда или жидкость попадают в дыхательные пути (дыхательное горло).

Вернуться наверх

Рак головы и шеи может повлиять на ваш голос. Это может звучать иначе. Может быть тише или хрипло. Это может звучать так, как будто вы все время простужены. Или вы можете невнятно произносить некоторые слова или не можете произносить определенные звуки.

Вернуться наверх

Боль в ушах часто встречается при раке горла. Вы можете почувствовать звон в ушах.

Вернуться наверх

Рак горла может повлиять на дыхание. Заложенность носа — частый признак рака носовых пазух и других видов рака головы и шеи. У некоторых людей может возникнуть кровотечение из носа.

Вернуться наверх

Боль или дискомфорт в горле, которые не проходят, — один из наиболее распространенных симптомов рака горла.

Вернуться наверх

Ненормальный вид пятна может быть признаком рака или предраковых изменений.

  • Белые пятна называются лейкоплакией.
  • Красные пятна называются эритроплакией.

Эти пятна не являются раком. Однако, если их не лечить, они могут привести к раку. Грибковая инфекция, называемая молочницей полости рта, также может вызывать появление красных и белых пятен.

Вернуться наверх

Похудание — частый симптом многих видов рака. Рак головы и шеи может вызвать болезненность при приеме пищи и затруднение глотания, что может привести к потере веса.

Симптомы опухоли головы и шеи часто напоминают симптомы, вызванные другими заболеваниями.Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов и у вас есть опасения, поговорите со своим врачом.

Как отличить опухоль от лимфатического узла

Лимфатические узлы — это крошечные органы, которые появляются по всему телу и функционируют как часть лимфатической системы. Лимфатическая система — это продолжение иммунной системы. Лимфатические узлы фильтруют жидкость, называемую лимфой, улавливая бактерии и другие вредные вещества. Из-за своей функции они часто опухают во время инфекции.

Иллюстрация Джессики Ола, Verywell

Определение лимфатических узлов

Лимфатические узлы находятся в области шеи, подмышек, груди, живота и паха.Медицинские работники знают, где расположены эти узлы, что очень помогает при диагностике опухолей. Увеличение лимфатических узлов часто сопровождается другими симптомами инфекции.

Когда у вас увеличены лимфатические узлы, люди или даже врачи могут называть их опухшими железами. Это может сбивать с толку, потому что настоящая железа — это орган, который что-то выделяет — гормоны, слюну, масло и т. Д.

Если у вас активная инфекция, вы можете почувствовать комки на шее, особенно под челюстью и подбородком — это лимфатические узлы.Когда инфекция пройдет, они должны вернуться к своему нормальному размеру.

Некоторые из наиболее распространенных заболеваний, которые могут вызывать увеличение лимфатических узлов, включают:

Инфекции, безусловно, являются наиболее частой причиной увеличения лимфатических узлов. Однако увеличение лимфатических узлов также может быть вызвано раком, особенно болезнью Ходжкина и неходжкинской лимфомой. Увеличение лимфатических узлов также может быть вызвано иммунными нарушениями, такими как ревматоидный артрит.

Как исследовать лимфатические узлы

Если ваши лимфатические узлы увеличены, вы часто можете почувствовать их, слегка надавив и обведя тремя средними пальцами:

  • За ушами и под линией подбородка
  • По обеим сторонам задней части шеи
  • С середины ваша подмышка сбоку от груди
  • Вдоль складки, где бедро пересекает таз

DermNet / CC BY-NC-ND

Выявление шишек и опухолей

Аномальные уплотнения и опухоли часто ошибочно принимают за лимфатические узлы из-за их расположения.Их часто можно различить по твердости, текстуре, регулярности, а также по тому, свободно ли они плавают или прикреплены к другим тканям. Хотя большинство из них будут доброкачественными (незлокачественными), некоторые могут быть злокачественными (злокачественными).

Узелки

Узелок на самом деле общий термин. Это может относиться ко всем видам опухолей, как злокачественным, так и не злокачественным. Обычно врачи называют уплотнение узлом, пока не выяснят, что это такое. Кисты иногда называют узелками.

Узлы могут образовываться на любой части тела, включая щитовидную железу и голосовые связки.Узелок может быть твердым комком незлокачественной ткани. Следует ли лечить узелок, зависит от того, вызывает ли он симптомы, растет ли и насколько быстро, и где он находится на теле.

DermNet / CC BY-NC-ND

Кисты

Кисты представляют собой мешочки из ткани, заполненные жидкостью, которые выглядят как комки. Они не твердые. Кисты могут возникать практически в любой области тела. В зависимости от их размера и местоположения может потребоваться хирургическое дренирование. Многие кисты проходят сами по себе.

DermNet / CC BY-NC-ND

Липомы

Липома — это доброкачественная шишка, заполненная жиром. Они не являются злокачественными, но иногда их приходится удалять хирургическим путем, в зависимости от их размера и местоположения. Люди, у которых была одна липома или в семейном анамнезе липомы, имеют тенденцию получать их снова.

DermNet / CC BY-NC-ND

Зоб или коллоидный узловой зоб

Зоб — это уплотнение на щитовидной железе. Они появляются в передней части шеи, но могут отклоняться в сторону.Поскольку ваша щитовидная железа перемещается вверх и вниз, когда вы глотаете, зоб и уплотнения на щитовидной железе также будут делать это.

Зоб часто указывает на нарушение функции щитовидной железы, но может возникать и при нормальной функции щитовидной железы. Некоторые виды зоба возникают из-за дефицита йода. Когда-то это было обычным явлением в Соединенных Штатах, но распространенность резко снизилась, поскольку поваренная соль стала обогащенной йодом.

Зоб можно лечить с помощью лекарств, таких как синтроид (левотироксин), если он вызван дефицитом гормона щитовидной железы, или радиоактивным йодом, если он связан со слишком большим количеством гормона щитовидной железы. В некоторых случаях их, возможно, придется удалить хирургическим путем.

DermNet / CC BY-NC-ND

кипит

Фурункулы — это кожные инфекции, которые могут проявляться в виде комков. Большую часть времени они находятся близко к поверхности кожи, и из них может выходить гной. Тем не менее, это не всегда так. Фурункулы могут быть глубокими и появляться или пальпироваться как довольно большая твердая шишка. Они могут возникать на любом участке тела.

Фурункулы лечат дренажем. Иногда также необходимы антибиотики — местные или пероральные в форме таблеток или, в крайних случаях, внутривенно.Иногда их может потребовать дренировать хирург, известный как I&D (разрез и дренаж).

DermNet / CC BY-NC-ND

Злокачественные опухоли

Злокачественные или раковые образования называются опухолями. Хотя в некоторых источниках говорится, что опухоль определяется как аномальный рост любой ткани, этот термин не , обычно используется для определения доброкачественного образования. Раковые клетки — это мутировавшие клетки, которые растут и увеличиваются с ненормальной скоростью, и их очень трудно остановить.Есть тысячи способов классифицировать типы опухолей.

Хотя есть много симптомов рака, видимая шишка часто является первым, что замечает пациент и обращается за лечением. Вот почему, несмотря на огромную вероятность того, что опухоль не будет злокачественной, так страшно заметить любую опухоль на своем теле и почему так важно следить за опухолью и лечиться.

Раковые опухоли с пальпируемыми опухолями чаще всего обнаруживаются в груди, яичке или лимфатических узлах.По данным Американского онкологического общества, опухоли, заполненные жидкостью и легко перекатывающиеся в пальцах, с меньшей вероятностью будут злокачественными, чем твердые, неровные, с корнями и безболезненные.

DermNet / CC BY-NC-ND

Диагностические инструменты

В случае увеличения лимфоузлов врач часто замечает другие признаки инфекции. Если инфекция бактериальная, например, ангина, вам потребуются антибиотики. Если инфекция является вирусной, например, моно, вашей иммунной системе потребуется время, чтобы бороться с инфекцией, и железы уменьшатся в размерах.

Для других шишек может потребоваться несколько тестов. Ультразвук, рентген, компьютерная томография или магнитно-резонансная томография (МРТ) могут быть полезны для определения того, является ли опухоль твердой или заполненной жидкостью. Он также может измерить опухоль и иногда сказать, как опухоль влияет на окружающие структуры тела.

Однако в конечном итоге потребуется биопсия (если опухоль не вызвана инфекцией или заполнена жидкостью). Биопсия включает в себя взятие небольшого количества ткани из опухоли и ее анализ в лаборатории.Это позволит точно определить, что это за шишка.

Иногда ткань можно извлечь с помощью иглы. В других случаях образец необходимо будет взять хирургическим путем. Ваш врач определит, нужно ли и когда вам делать биопсию, и определит лучший способ получить ткань.

.
17Июн

От чего бывает зуд – виды, причины, признаки, симптомы, лечение

10 неожиданных причин, почему у вас всё чешется

Чаще всего кожный зуд имеет вполне очевидную причину. Возможно, вас искусали комары (москиты, вши, клопы — постельные или пляжные). Или вы съели клубнику, на которую у вас всегда сыпь, — и привет, знакомые аллергические почёсывания. А может, у вас дерматит, и тогда зуд сопровождается покраснением, шелушением или утолщением пострадавших участков кожи.

Но иногда бывает так, что день за днём вы чешетесь, а почему — непонятно. В этом случае зуд, какую бы часть тела он ни затрагивал, может быть первым симптомом весьма неприятных заболеваний. И стоило бы их не проморгать.

Когда надо обращаться к врачу

Эксперты американской исследовательской организации Mayo Clinic рекомендуют навестить терапевта или дерматолога, если беспричинный, на первый взгляд, зуд:

  • длится дольше двух недель и не проходит несмотря на то, что вы пытаетесь активно ухаживать за кожей и избегать вероятных продуктов-аллергенов;
  • настолько интенсивен, что заставляет вас почёсываться даже в общественных местах или мешает спать;
  • проявляет себя внезапными приступами;
  • затрагивает всё тело, а не ограничивается отдельными участками;
  • сопровождается другими физиологическими изменениями — слабостью и быстрой утомляемостью, потерей веса, повышением температуры (пусть даже незначительным), участившимися позывами к мочеиспусканию, запором или диареей.

Даже один из перечисленных выше симптомов — уже серьёзный повод проконсультироваться с врачом. Медик поможет разобраться, что именно происходит с вашей кожей. Возможно, причина вовсе не в ней.

Почему у вас всё чешется

Медики не скрывают: установить, что именно вызвало зуд, не всегда возможно. Однако такие случаи редки. Гораздо чаще причины всё-таки обнаруживаются: правда, иногда не совсем там, где подозревает сам пациент. Вот распространённые состояния, которые могут заставить вас чесаться без видимых на то причин.

1. Побочный эффект от приёма некоторых лекарств

Такой зуд нередко сопровождается кожными реакциями, например покраснениями или высыпаниями. Но в некоторых случаях кожа по всему телу просто чешется. В таких побочных эффектах замечены:

  • некоторые препараты для лечения гипертонии;
  • средства, применяемые при подагре, например аллопуринол;
  • препараты с эстрогеном — те же оральные контрацептивы;
  • амиодарон — препарат, который назначают при сердечной аритмии;
  • рецептурные обезболивающие средства-опиоиды;
  • симвастатин — препарат, который используют для снижения уровня холестерина.

2. Беременность

По статистике авторитетного медицинского ресурса WebMD, кожный зуд в том или ином виде тревожит одну-двух женщин из каждых 10 беременных.

3. Неврологические нарушения

Зуд без высыпаний, особенно если он сопровождается покалываниями и ощущением бегающих мурашек, может быть ранним симптомом следующих заболеваний:

  • опоясывающий лишай;
  • рассеянный склероз;
  • повреждения нервов;
  • инсульт;
  • опухоли головного и спинного мозга.

4. Психические расстройства

Заподозрить эту причину можно по специфическому характеру зуда: таким людям кажется, будто по их коже что-то или кто-то ползает. Поэтому они и чешутся, зачастую расцарапывая эпидермис до крови. Компульсивное (навязчивое) почёсывание может сопровождать такие психические заболевания:

  • депрессия;
  • тревожные расстройства;
  • обсессивно-компульсивное расстройство;
  • психоз;
  • трихотилломания (навязчивое состояние, при котором человек неосознанно выдёргивает волосы на голове или теле).

5. Сахарный диабет

Кожный зуд — один из наиболее ранних и характерных симптомов этого заболевания.

6. Болезни и нарушения в работе печени

Зуд в этом случае связывают с тем, что в приболевшей печени возникает застой желчи. А то и вовсе разрушаются её клетки (такое бывает при гепатитах, развивающемся циррозе). Всё это тянет за собой рост содержания желчных кислот и пигмента билирубина, которые оказывают раздражающее влияние на кожу: она чешется.

7. Заболевания почек

Если почки работают неправильно, то, в частности, в эпидермисе образуются азотистые соединения. Организм избавляется от них вместе с потом. Но, оставшись на коже, такой пот вызывает раздражение и зуд.

8. Проблемы со щитовидной железой

Любые сбои в работе щитовидки оказывают влияние на обмен веществ. Результатом этого нередко становится сухость кожи, которая и провоцирует зуд.

9. Дефицит железа

Из-за недостатка железа организм не может производить необходимое количество красных кровяных телец — эритроцитов и важнейшего белка гемоглобина, который переносит кислород. Так развивается анемия. Бледная и иногда зудящая кожа — один из симптомов этого нарушения.

10. Некоторые виды рака

Беспричинный зуд — редкий симптом онкологических заболеваний. Но такое возможно. Например, заставить чесаться могут :

  • полицитемия — опухолевый процесс в кровеносной системе;
  • рак поджелудочной железы;
  • лимфома Ходжкина.

Учитывая серьёзность данных заболеваний, совершенно очевидно: если вы чешетесь и не понимаете, почему, — важно не затягивать с визитом к терапевту.

Возможно, ваш зуд — просто аллергическая реакция на любимую синтетическую рубашку или новый стиральный порошок. Достаточно будет выявить аллерген — и вы забудете о чесотке. Но если речь идёт о более неприятных состояниях, тут действует важное правило: чем раньше вы обнаружите болезнь и начнёте лечение, тем успешнее оно будет. Поэтому как можно оперативнее разберитесь с причинами зуда. Это в ваших интересах.

Читайте также 😣😣😣

lifehacker.ru

Кожный зуд как симптом заболеваний внутренних органов и кожи

На базе Клиники дерматовенерологии и аллергологии Европейского Медицинского Центра создан Центр Зуда. Специалисты различных областей оказывают амбулаторную и стационарную помощь пациентам с острым и хроническим зудом. В ходе лечения пациенту предлагается детальное обследование согласно протоколу AWMF-Leitlinie (Ассоциация научных медицинских обществ в Германии) и европейским протоколам по ведению пациентов с хроническим зудом.

Опыт высококвалифицированных врачей в сочетании с широким спектром возможностей и методов обследования в ЕМС в большинстве случаев помогает выявить причины зуда, что вместе с комплексным, индивидуально подобранным, лечением позволяет добиться максимальных результатов от терапии.

В литературе под термином “зуд” понимают ощущение, вызывающее целенаправленный чесательный рефлекс. В научной литературе зуд обозначают также термином «pruritus» (от лат. prūrio – чесать). Нередко данное явление является одним из первых симптомов не только кожных, но и внутренних болезней, заболеваний нервной системы, гормональных нарушений и даже опухолей. Именно поэтому в настоящее время зуд расценивают как «междисциплинарный симптом» и в некоторых случаях даже выделяют как отдельное заболевание.

Выделяют общий (генерализованный) и местный (локализованный) кожный зуд. Острый генерализованный — чаще является следствием пищевой, медикаментозной аллергии, реакции на холод, тепло и т.д. Нередко генерализованный кожный зуд является симптомом тяжелых болезней: сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, злокачественных новообразований и др.

Локализованный зуд возникает наиболее часто в области волосистой части головы и аногенитальной зоны и носит приступообразный характер. Причинами развития данного явления в анальной области, как правило, считаются хронические воспалительные процессы в органах малого таза, инфекции, в т.ч. глистные инвазии и др. Длительно существующие ощущения нередко осложняются развитием бактериальной инфекции, кандидоза. Локализованный зуд наблюдается также в области высыпаний при различных кожных болезнях: псориазе, атопическом дерматите и др.

Частота развития зуда при кожных и системных заболеваниях

 ДиагнозЧастота
 Атопический дерматитосновной симптом, в 100% случаев
 Псориаз77-84%
 Опоясывающий герпес/постгерпетическая невралгия58%/30%
 Хронические заболевания почек/диализ22%
 Первичный билиарный цирроз80%
 Сахарный диабет3%
 Гипертиреоз4-7,5%
 Анорексия58%
 Истинная полицитемия48%
 Лимфома Ходжкина25-35%

 

Зуд, сохраняющийся более 6 недель, определяют как хронический. Его частота среди взрослого населения составляет, по данным исследований, 8-9%. Хронические явления наблюдаются при различных кожных болезнях (атопический дерматит/нейродермит, экзема, пруриго, псориаз и т.д.) и системных заболеваниях.

 

Зуд при различных кожных заболеваниях

 Заболевания, часто сопровождающиеся зудомЗаболевания, редко сопровождающиеся зудом
 Воспалительные дерматозы: атопический дерматит, контактный дерматит, экзема, красный плоский лишай, пруриго, псориаз, себорейный дерматит, мастоцитоз, розовый лишай Жибера, крапивницаВоспалительные дерматозы: склеродермия и склероатрофический лихен, болезнь Девержи
 Инфекционные дерматозы: вирусные инфекции, импетиго, педикулез, чесоткаГенодерматозы: болезнь Дарье, болезнь Хейли-Хейли
 Аутоиммунные дерматозы: буллезные дерматозы, в т.ч. герпетиформный дерматит ДюрингаОпухоли: В-клеточная лимфома кожи, базалиома, плоскоклеточный рак кожи
 Опухоли: Т-клеточная лимфома кожиДругие состояния: рубцы

 

Механизм развития зуда

 

Механизмы развития зуда при хронических заболеваниях почек до конца неизвестны. Предполагается роль метаболических нарушений, а также вовлечение в процесс опиоидных рецепторов и повышенная сухость кожи. Зуд развивается, как правило, через 2-3мес. после начала гемодиализа, в 25-50% случаев носит генерализованный, в остальных случаях — локализованный характер. Как правило, зуд наиболее выражен в области спины и лица.

При заболеваниях печени зуд является очень частым симптомом (наблюдается в 80% случаев цирроза печени, в 15% всех случаев вирусного гепатита С). Как правило, начинается в области ладоней и подошв, а также в области трения одежды. Характерно его усиление в ночное время. Со временем зуд принимает генерализованный характер, при этом расчесывание кожи практически не приносит облегчения.

При эндокринной патологии, например, сахарном диабете и гиперфункции паращитовидных желез, зуд может сопровождаться чувством жжения, покалывания, “ползания мурашек”. Недостаток витамина D, минералов, железа также в ряде случаев приводит к развитию данного явления. При дефиците железа часто наблюдается “аквагенный зуд” (при контакте с водой). Как правило, восстановление нормального уровня содержания железа и минералов приводит к исчезновению каких-либо ощущений в течение 2 недель от начала терапии.

Зуд может выступать одним из симптомов опухолей и болезней крови. В качестве возможных механизмов его возникновения предполагается токсическое воздействие, аллергические реакции на компоненты опухолей, а также прямое раздражающее действие на нервы и головной мозг (при опухолях мозга).

Системные заболевания, которые могут сопровождаться зудом

  • Метаболические и эндокринологические нарушения: хроническая почечная недостаточность, заболевания печени, заболевания щитовидной и паращитовидных желез, дефицит железа.

  • Инфекционные заболевания: ВИЧ-инфекция, паразитозы и глистные инвазии.

  • Заболевания крови: истинная полицитемия, миелодиспластический синдром, лимфома.

  • Неврологические заболевания: рассеянный склероз, невропатия, опухоли головного и спинного мозга, постгерпетическая невралгия.

  • Психосоматические и психиатрические расстройства: депрессия, нарушения пищевого поведения, биполярные расстройства.

www.emcmos.ru

Зуд: формы, лечение, причины, симптомы, диагностика

Зуд – неприятное ощущение на коже или слизистой оболочке тела. Оно выражается в покалывании, раздражении, иногда жжении и вызывает острую потребность почесать пораженный участок. Чаще всего встречается кожный зуд, когда дискомфорт возникает на поверхности кожи вследствие дерматологических и аллергических заболеваний, укусов насекомых, во время заживления ран и ожогов. Также он встречается при болезнях печени и эндокринологических нарушениях.

Зуд в заднем проходе и на окружающей коже (анальный) может вызываться паразитами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Часто его причиной служат геморрой и анальная трещина, слабость сфинктера заднего прохода (последнее характерно для пожилого возраста).

Зуд также может возникнуть в интимной зоне.

В этой статье мы рассмотрим основные причины, которые вызывают зуд, симптомы, при которых нужно немедленно обратиться ко врачу, а также разберем способы лечения, которые используются при различных видах зуда.

Зуд у взрослых

Зуд у женщин

Зуд у женщин

Зуд при беременности

Зуд у женщин во время беременности бывает двух видов – кожный и в области гениталий. У каждого из них есть свои причины и особенности.

Кожный зуд может быть связан с нарушением в работе печени, из-за которого в крови повышается уровень билирубина.

Предрасположенность к появлению зуда кожи есть у тех женщин, которые до беременности страдали хроническими болезнями печени и желчевыводящих путей, имели высокий уровень холестерина в крови. Устранить зуд в этом случае поможет назначение разрешенных желчегонных препаратов, соблюдение специальной диеты и обильное питье.

Ещё одна причина появления кожного зуда у женщин, характерная для второй половины беременности – растяжение кожи на груди и животе в связи с быстрым увеличением их размеров. Неприятная особенность, которой подвержены многие женщины – появление рубцов (стрий) в местах наиболее сильного растяжения. Тем, кто хочет избежать их появления, рекомендуется использовать специальные средства, увлажняющие крема, делать лёгкий массаж кожи, отказаться от горячего душа.

Кожный зуд у женщин при беременности может вызываться гестационным диабетом. Диабет у беременных – это временное повышение уровня глюкозы в крови, связанное с гормональными изменениями. В результате заболевания страдает кожа – она становится сухой, шелушащейся, на ней появляются микротрещины, через которые может проникнуть инфекция. Для больных диабетом характерно и грибковое поражение кожи. Устранить кожные проявления можно, контролируя основное заболевание – диабет. Этим занимается врач-эндокринолог.

Иногда беременные жалуются на зуд в интимном месте. Помимо неудобной одежды и белья, недостаточной гигиены его причинами могут быть:

  • Снижение иммунитета, из-за которого во влагалище размножаются болезнетворные бактерии и грибки. Симптомы заболевания в этом случае – выделения с неприятным запахом либо зуд без запаха, жжение при мочеиспускании.
  • Воспаления (кольпит, вагинит), вызванные венерическими заболеваниями.
  • Общие заболевания – диабет, гепатит, болезни крови.
  • Стресс, физическое и эмоциональное перенапряжение.

Лечение зуда во влагалище при беременности назначается гинекологом после осмотра и обследования (взятия крови, мазка и посева на микрофлору).

Зуд у кормящих мам

Зуд кожи и слизистых оболочек у женщин, кормящих грудью ребенка, может возникать по тем же причинам, что и у всех:

  • Кожные заболевания.
  • Заболевания ЖКТ, печени и эндокринные нарушения.
  • Половые инфекции.
  • Геморрой и анальная трещина.

Лечение зуда в каждом из таких случаев заключается в терапии основного заболевания, которое его вызвало. Для этого используются препараты, разрешенные при грудном вскармливании.

Есть и особая причина появления зуда, характерная для периода кормления – изменения в гормональном фоне. Из-за снижения выработки эстрогенов, которые обеспечивают упругость и эластичность кожи, она становится сухой и блёклой. К тому же молодые мамы, взяв на себя заботу о малыше, не могут уделить достаточно времени уходу за собой, не высыпаются и устают.

На состоянии кожи сказывается и дефицит витаминов и микроэлементов, ведь женщины передают их ребёнку с молоком, но не всегда восполняют свои потери приёмом витаминных комплексов. Сухой кожный покров активно шелушится, зуд и жжение нервируют и не дают покоя. Чтобы избавиться от сухости, рекомендуется использовать местные увлажняющие средства, пить много воды. Гормональная перестройка организма после беременности, его адаптация к периоду грудного вскармливания завершится в течение нескольких месяцев, и кожа снова станет гладкой и цветущей.

Зуд у мужчин

Зуд у мужчин

Зуд в интимной области – явление, характерное для представителей сильного пола. Поэтому они часто почёсывают пах, а на вопрос о причинах говорят просто: «Чешется». На самом деле, есть несколько объяснений зуду у мужчин:

  • Недостаточная гигиена – реакция на коже появляется вследствие агрессивного воздействия мочи.
  • Зуд в интимной области может вызывать воспаление крайней плоти (баланопостит).
  • Инфекции и заболевания, передающиеся половым путём (в том числе генитальный герпес) – причина появления зуда у мужчин.
  • Педикулёз и чесотка.
  • Аллергия (в том числе крапивница).

Зуд в паху и в интимной области можно устранить при помощи:

  • Соблюдения правил гигиены.
  • Ношения удобного нижнего белья из натуральной ткани.
  • Исключения из обихода средств ухода, которые могут вызвать аллергию
  • Ограничения острой пищи в рационе.

Зуд у детей

Кожный зуд – частая детская проблема. Его причинами могут быть:

  • Укусы насекомых – зуд в этом случае локализован местом укуса.
  • Аллергия (атопический дерматит, крапивница, пелёночный дерматит) выражается в виде пятен, шелушения, зуда и покраснения кожи после контакта с аллергеном.
  • Экзема ­– хроническая кожная болезнь, при которой поражаются сгибы суставов, лицо, шея.
  • Псориаз – заболевание, при котором излишне активно образующиеся клетки эпидермиса формируют на коже толстый розовый слой островков с чешуйчатой поверхностью.
  • Грибковые поражения кожи (в том числе на голове) – обычно это красные пятна с четкими границами, внутри которых волосы выпадают либо истончаются и обламываются.
  • Инфекционные болезни (корь, краснуха, ветряная оспа, скарлатина) сопровождаются сыпью и зудом.
  • Паразиты (чесоточный клещ, вши). Чесоточный клещ проделывает ходы в коже, и потому вызывает у ребенка желание почесаться. Вши живут в волосистой части головы, зуд возникает после их укусов.
  • Гнейс (себорейная экзема) – заболевание волосистой части головы, при котором на коже образуются желтые корочки.

Лечение зависит от причины, вызвавшей зуд: при инфекционных заболеваниях показана симптоматическая терапия, для устранения аллергии используют антигистаминные средства, стригущий лишай излечивается при помощи противогрибковых средств, и т.д.

Частая причина зуда в области анального отверстия и у детей – энтеробиоз (заражение острицами). Маленькие тонкие черви, выползая ночью наружу для откладывания яиц в складках кожи, вызывают нестерпимое желание почесаться. Если гигиена соблюдается недостаточно, ребёнок может заразиться вновь, проглотив яйца вместе с пищей. Острицы часто заметны невооруженным глазом в стуле ребенка, но иногда требуется сделать мазок с кожи вокруг заднего прохода. Лечение энтеробиоза противоглистными препаратами должно проводиться всеми членами семьи, независимо от того, есть ли у них проявления болезни. Помимо приёма лекарства, необходимо соблюдать гигиену – коротко стричь ногти, тщательно мыть руки, проглаживать постельное и нижнее белье горячим утюгом.

Зуд у девочек может также вызываться воспалением слизистой оболочки половых органов (вагинитом) и сращением половых губ (синехиями). Для этих заболеваний характерны:

  • Покраснение и отёчность
  • Зуд без запаха либо с неприятным запахом
  • Выделения из половых путей.
  • Затруднения при мочеиспускании.

При вульвите лечение заключается в назначении местных и общих антибиотиков, противогрибковых средств, противовоспалительных препаратов. Рекомендуется обработка гениталий антисептиками, ванночки с травами. При синехиях назначаются гормональные мази, а в запущенном случае половые губы разделяют хирургически.

Симптомы зуда

Симптомы зуда

Зуд без других симптомов

Чаще всего зуд является не единственным симптомом. В одних случаях они проявляются сразу, в других – по мере развития заболевания. В любом случае, если зуд даже без других симптомов продолжается на протяжении нескольких дней, стоит проконсультироваться со специалистом.

Причины такого вида зуда могут быть следующими:

  • Аллергия – порой зуд становится её единственным проявлением. При аллергическом (атопическом) дерматите больные жалуются на то, что кожа сильно чешется, даже если на ней ещё нет высыпаний либо они слабо выражены.
  • Паразитарные болезни – чесотка, вши (головы и лобковые).
  • Неврозы, перенесённые стрессы, подавленное эмоциональное состояние ¬приводят к появлению психогенного зуда.
  • Расстройства психики.
  • Пожилой возраст – до половины людей старше 70 лет страдают сенильным (старческим) зудом по причине сухости кожи.

В зависимости от вида заболевания, характер и сила зуда может быть разной: неприятные ощущения при педикулёзе отличаются от желания почесаться по причине «ветрянки».

Зуд во влагалище

Зуд во влагалище – неприятный симптом, сопровождающий множество заболеваний. Его причиной могут быть:

  • Заболевания, передающиеся половым путём.
  • Грибковые поражения.
  • Частая причина зуда во влагалище – гинекологические болезни.
  • Глисты (острицы, переползшие из прямой кишки).
  • Новообразования слизистой оболочки гениталий.
  • Зуд у женщин старшего возраста бывает вызван гормональными изменениями.
  • Заболевания эндокринной системы (сахарный диабет)

Порой причина неприятных ощущений крайне проста – в погоне за красотой, представительницы прекрасного пола жертвуют здоровьем и носят неудобное, но эффектное синтетическое белье, впивающееся в тело. Синтетика – благоприятная среда для размножения бактерий, так как кожа под ней не проветривается.

Результатом ношения такого белья становится то, что его обладательницы жалуются на неприятный запах, зуд в области гениталий, выделения – это может быть как вагиноз, так и «молочница» (кандидоз). При кандидозе зуд во влагалище особенно неприятен, и вынуждает женщин как можно скорее начать лечение, иногда даже без назначения врача, но поменять белье на натуральное они не торопятся. Это приводит к замкнутому кругу, когда заболевание повторяется вновь и вновь, а ранее применявшиеся лекарства уже не действуют.

Зуд и жжение

Зуд и жжение могут сопровождать различные заболевания.

При зуде, сочетающемся с жжением в анальной области, причиной может быть, как чрезмерное увлечение гигиеной, так и её пренебрежение. Другие причины – геморрой, трещина – дают дополнительные симптомы в виде ощущения инородного тела в кишке, крови и боли при дефекации.

Жжение и желание почесать кожу бывает при сильной аллергической реакции по типу крапивницы. Внешний вид пораженного участка похож на тот, что получается при ожоге крапивой – отсюда и название заболевания.

«Жгущее» ощущение и зуд случается при укусе насекомых. В месте укуса обычно возникает уплотнение.

Половой зуд в сочетании с чувством жжения встречается при остром кандидозе у женщин. Больные жалуются на неприятные ощущения, творожистые выделения из влагалища или полового члена, жжение, особенно усиливающееся после полового акта. Сильный зуд не даёт покоя, делает людей раздражительными.

Зуд и жжение часто возникают, как реакция кожи на раздражение после бритья, депиляции, а также при заболевании вен нижних конечностей, при этом отмечается отечность ног к вечеру, варикозные узелки под кожей.

Зуд и покраснение

Зуд и покраснение

Зуд и покраснение – признаки сильной аллергической реакции (крапивницы). При крапивнице на коже высыпают пузыри и чешущиеся красные волдыри, похожие на ожог одноименной травой. Какие есть формы заболевания?

  • Холодовая – волдыри появляются после воздействия холода.
  • Солнечная – реакция на прямые солнечные лучи.
  • Физическая – появляется после физического воздействия (например, под резинкой носков).
  • Холинергическая – мелкие, сильно зудящие очаги. Причиной может стать стресс, физическая нагрузка, горячая ванна и еда.
  • Адренергическая – вокруг волдыря имеется белый ободок. Зуд может отсутствовать.

Крайне опасная для жизни форма заболевания – гигантская крапивница, или отёк Квинке. В этом случае развивается сильный отёк кожи и слизистых оболочек, особенно гортани, что грозит больному удушьем. Иногда обострение сопровождается высыпаниями и зудом в интимной зоне. Пациенты с остро протекающим отёком Квинке должны находиться под присмотром врача в стационаре.

Зуд и покраснение – симптомы, характерные для контактного и атопического дерматита. Поэтому при появлении и сохранении подобных симптомов следует немедленно обратиться к специалисту для назначения лечения.

Запах и зуд

Запах и зуд – классический симптом бактериального вагиноза в гинекологии. Рыбный запах в сочетании с обильными выделениями указывает на размножение вредоносных бактерий. Нарушение биофлоры влагалища сопровождается зудом в интимном месте, усиливающимся во время и после полового акта. На сегодня принято считать, что бактериальный вагиноз не является инфекционным заболеванием – это просто отклонение от нормальной пропорции микроорганизмов. Определяют его по мазку, а лечение заключается в уничтожении болезнетворных бактерий (в основном гарднерелл) и заселении влагалища полезными лактобактериями.

Зуд у мужчин в сочетании с неприятным запахом также является признаком бактериальной инфекции, только «живёт» она преимущественно в складках кожи на головке полового органа и вызывает такие болезни, как баланит и баланопостит. Другая причина выделений, зуда и запаха – половые инфекции (гонорея) и грибок (кандидоз).

Запах и зуд могут появиться не только в интимной области. Например, при почечной недостаточности от кожи человека может чувствоваться запах мочи, при этом зуд кожи также характерен для этого заболевания. При печеночной недостаточности может наблюдаться печеночный запах изо рта и зуд кожи.

Запах и зуд могут быть и при бактериальном поражении раны на коже.

Причины зуда

Наличие заболеваний:

Зуд в интимной зоне

Зуд в интимной зоне

Зуд в интимном месте – «бич» многих взрослых, но об этой неудобной проблеме не каждый расскажет на приёме врача. Почему возникает половой зуд?

  • Недостаточная гигиена.
  • Неудобное, тесное бельё из синтетических материалов.
  • Болезни эндокринной системы.
  • Венерические болезни.
  • Грибковые заболевания.
  • Дисбактериоз влагалища (бактериальный вагиноз) у женщин.
  • Чесотка.
  • Лобковые вши.
  • Воспаление крайней плоти и головки полового члена у мужчин.

Зачастую половой зуд является единственным симптомом, по которому можно заподозрить наличие заболевания.

Кожный зуд

Причиной зуда кожи чаще всего бывают:

  • Дерматологические болезни – псориаз, экзема.
  • Аллергия, особенно крапивница – она вызывает зуд и покраснение в виде волдырей.
  • Инфекционные заболевания (ветрянка, скарлатина, краснуха, герпес и др.).
  • Паразиты (чесоточный клещ, вши, гельминты).
  • Грибковые поражения кожи.
  • Заболевания других внутренних органов и систем (сахарный диабет, заболевания щитовидной железы и надпочечников, заболевания печени и желчного пузыря, почечная недостаточность, заболевания крови, психические и неврологические заболевания).
Зуд в заднем проходе

Зуд в заднем проходе

Причин зуда в области анального отверстия – несколько:

  • Геморрой и анальные трещины.
  • Слабость замыкающего сфинктера (характерно для людей пожилого возраста). Из-за подтекания каловых масс появляется неприятный запах, зуд вокруг ануса.
  • Паразитарные инфекции – преимущественно энтеробиоз. Черви, выходящие из прямой кишки для откладывания яиц, вызывают неприятные ощущения, жжение и зуд без запаха.
  • Заболевания ЖКТ, сопровождающиеся диареей. В этом случае частой дефекации сопутствует раздражение в перианальной области и зуд без запаха.
Зуд при других заболеваниях

Почему возникает зуд при общих заболеваниях?

Когда нарушена циркуляция желчи, в крови увеличивается количество желчных кислот, которые токсичны по отношению к расположенным в коже рецепторам. В результате кожа больного чешется.

Ещё одна причина зуда – сахарный диабет, при котором нарушается циркуляция крови и питание тканей. На коже и слизистых оболочках появляются микротравмы, а через них организм инфицируется грибками и бактериями.

Рассеянный склероз становится причиной зуда из-за того, что нарушается оболочка нерва, а вместе с ней и проводимость импульсов.

Зуд кожи возникает при лимфогранулематозе ­– онкологическом заболевании, поражающем лимфоузлы. Болезнь способствует повышенной выработке гистамина, а гистамин вызывает желание чесаться. Причина зуда при некоторых других онкологических заболеваниях – передавливание опухолью нервов или участков головного мозга.

Зуд от укусов насекомых

Зуд и покраснение, уплотнение и опухание – типичные признаки реакции на укус насекомых. Почему чешется место укуса?

  • Пчёлы вместе с жалом выпускают яд, который способен убить их врагов в дикой природе, а у человека вызывает лишь зуд и воспаление окружающих тканей.
  • Комары, кусая человека, впрыскивают гистамин, который замедляет кровоток в месте укуса, расширяет капилляры, разжижает кровь и «помогает» комарам с меньшими усилиями получить свою порцию питания. Именно гистамин вызывает зуд.
  • Зуд после укуса клеща возникает из-за того, что клещ выпускает слюну, содержащую гистамин. Он также может указывать на развитие боррелиоза.

Лечение зуда после укуса насекомых преимущественно местное и направлено на устранение симптомов: антигистаминные мази и гели (Фенистил-гель), охлаждающие средства (например, меновазин), дезинфицирующие препараты для обработки расчёсов.

Стрессы и зуд

Стрессы и зуд

Кожный зуд часто появляется на фоне стресса. Почему? Из-за волнения, напряжения и переживаний в мозге вырабатываются вещества, которые вызывают расширение кровеносных сосудов, отёки и увеличение количества гистамина в крови. На повышение уровня гистамина реагируют рецепторы кожи, из-за чего возникает аллергическая реакция, сопровождаемая зудом.

Ещё одна причина появления зуда – снижение секреции гормонов коры надпочечников, которые обладают противоаллергическим действием. Именно поэтому кожа сильнее отекает, чешется и краснеет.

Попадание на кожу раздражающих веществ

Зуд и жжение кожи могу вызвать попавшие на нее раздражающие вещества:

  • Вредные токсические вещества, способные вызвать химический ожог – агрессивные кислоты, щелочные растворы, яды. Эти химикаты опасны для жизни, а потому необходимо как можно скорее очистить кожу от них.
  • Безвредные вещества, являющиеся аллергеном для конкретного человека. Лечение зуда в этом случае должно проводиться антигистаминными средствами, а лучше всего попытаться с самого начала ограничить контакт с аллергеном.

Травмы кожи

Зуд кожи возникает, когда она повреждена. Повреждение может быть вызвано:

  • Трением с образованием мозолей и потёртостей.
  • Ожогом.
  • Механической травмой, которая нанесена небольшими и острыми предметами.
  • Косметическими процедурами (бритьём).

Особенно ярко зуд проявляет себя в ходе заживления ран, когда происходит быстрый рост новых нервных окончаний, а они, в свою очередь, активно раздражаются большим количеством выделяемого организмом гистамина.

Отсутствие регулярной гигиены

Отсутствие регулярной гигиены

Банальная причина зуда, и в особенности зуда в интимной зоне – отсутствие регулярной гигиены. Чем чревато несоблюдение «кодекса чистоты»? Естественные выделения, следы мочи и каловых масс раздражают кожу и являются благоприятной средой для размножения вредных бактерий. Пренебрежение гигиеной у женщин (несвоевременная смена тампонов, злоупотребление ежедневными прокладками) также чревато быстрым размножением болезнетворных микробов. Зуду в интимной зоне способствует ношение тесного, неудобного белья из синтетических материалов – помимо того, что оно давит и нарушает кровоток, синтетика не дает телу «дышать» и образует влажные, непроветриваемые места в области гениталий.

Зуд при заживлении ран

Сильный зуд – признак заживления ран. Почему они чешутся? Дело в том, что на месте поврежденных тканей начинают образовываться другие клетки и сосуды, появляются новые нервные окончания, растёт эпидермис. Кроме того, заживление в последней стадии – стадии регенерации – всегда сопровождается выбросом гистамина, который имеет свойство раздражать нервные окончания. Получается, что зуд в заживающей ране – это норма, и нужно просто некоторое время потерпеть, не допуская травмирования и расчёсывания рубца.

Зуд при аллергии

Зуд при аллергии

Зуд при аллергии возникает, когда в коже или на слизистой увеличивается количество гистамина, и он раздражает находящиеся в ней нервные окончания. В результате человек испытывает неприятные ощущения и навязчивое желание почесаться. Поэтому лечение зуда при аллергии заключается в назначении антигистаминных препаратов, подавляющих действие гистамина, а также прекращение контакта с аллергеном.

Диагностика при зуде

Диагностика заболеваний, из-за которых появился зуд, зависит от его локализации.

При кожных проявлениях следует обратиться к терапевту и дерматологу. Первый исключает или подтверждает наличие общих заболеваний, второй – оценивает состояние кожи. В случае необходимости больного направляют к онкологу и гематологу (когда возникает подозрение на лимфогранулематоз или на рак кожи). Диагностика состоит из следующих этапов:

  • Визуальный осмотр тела и лимфоузлов. При обнаружении увеличенного лимфоузла – биопсия из него.
  • Общий анализ крови.
  • Биохимический анализ крови, определение глюкозы крови.
  • Общий анализ мочи.
  • При обнаружении очагов и подозрительных элементов на коже – дерматоскопия, соскобы.
  • УЗИ органов брюшной полости,

Если больные жалуются на зуд в заднем проходе, нужны консультация и обследование у проктолога. Обследование включает в себя:

  • Визуальный осмотр.
  • Пальцевый осмотр
  • Ректороманоскопию – исследование прямой кишки и части толстого кишечника при помощи ректоскопа.
  • Колоноскопию ­­– эндоскопическое исследование толстого кишечника.
  • Анализ кала на яйца глист и простейших микроорганизмов.
  • Анализ кала, определяющий качество переваривания пищи (копрограмму).
  • УЗИ органов брюшной полости.

Когда больных беспокоит неприятный запах, зуд в области гениталий, боли при мочеиспускании – это повод обратиться к гинекологу (женщинам) или урологу (мужчинам). План обследования при зуде в интимном месте включает в себя:

  • Визуальный осмотр гениталий.
  • Мазок на микрофлору и посев с определением чувствительности к антибактериальным препаратам.
  • Мазок на наличие атипичных клеток.
  • Общий анализ крови.
  • Биохимию крови, определение уровня глюкозы.
  • ПЦР-диагностику половых инфекций.
  • Анализ крови на ВИЧ и гепатит.
  • Общий анализ мочи.
  • Если женщину беспокоит зуд во влагалище, полезным будет проведение кольпоскопии.

Лечение зуда

Лечение зуда в интимной зоне

Зуд в паху и интимной зоне является следствием основного заболевания, а значит, нужно вылечить именно его. У женщин его причинами обычно бывают воспалительные, грибковые и инфекционные заболевания, аллергия, гормональные изменения. У мужчин – половые инфекции, грибок, аллергия. Для диагностики заболевания, вызвавшего зуд, врач назначает исследования и анализы, по результатам которых определяется способ лечения:

  • При половых инфекциях – антибиотики и противомикробные средства.
  • При грибковом поражении – противогрибковые препараты.
  • При аллергии – антигистаминные, гормональные средства.
  • Если причина зуда – гормональные возрастные изменения у женщин, назначаются средства, содержащие эстриол.

Зуд в паху может быть нестерпимым и причинять больному много неприятных ощущений. Чтобы избавиться от него, назначают:

  • Ванны с марганцовкой, отварами календулы, череды и ромашки.
  • Антигистаминные препараты местного действия и для приёма внутрь.
  • Успокоительные средства.

Однако не стоит самостоятельно выбирать средства лечения. Зуд – не заболевание, а симптом, указывающий на ту или иную болезнь. Поэтому лечение должно быть направлено на причину зуда – болезнь, которая его вызвала. Симптоматическое лечение, не устраняющее причину, может только навредить, затруднив или замедлив постановку диагноза и, как следствие, назначение лечения.

Лечение зуда кожи

Лечение зуда кожи

Зуд кожи можно вылечить, устранив его причину. Для этого нужно пройти консультации и обследования у нескольких врачей: дерматолога, аллерголога, терапевта, эндокринолога. Чтобы врач мог увидеть достоверную картину болезни, до начала обследований нельзя пользоваться лекарственными средствами.

Если больной чувствует сильный дискомфорт, ему назначается лечение для устранения симптомов:

  • Охлаждающие компрессы, душ или ванна помогут эффективно снять зуд и жжение.
  • Местные средства с лёгким анестезирующим эффектом на основе ментола и камфоры, успокаивающие и охлаждающие кожу.
  • Успокоительные препараты.
  • Антигистаминные средства.

Одновременно с этим, нужно исключить перегрев, воздействие прямых солнечных лучей, физические нагрузки.

Лечение зуда в заднем проходе

Причиной зуда в заднем проходе могут быть разные заболевания. Поэтому устранить его можно, только вылечив соответствующую болезнь:

  • Глистную инвазию.
  • Заболевания прямой кишки – трещины, геморрои, свищи.
  • Кожные болезни – экзему, псориаз, грибковые инфекции, лишай, чесотку.
  • Заболевания ЖКТ.
  • Аллергию.
  • Эндокринные нарушения.

Банальная причина зуда в заднем проходе – несоблюдение правил гигиены, ношение неудобного белья – устраняется легко: достаточно ежедневно принимать душ, пользоваться влажными салфетками после туалета, в выборе белья отдать предпочтение натуральным тканям и комфортным фасонам.

Зуд, возникший из-за болезней прямой кишки, лечат при помощи консервативной терапии свечами (например, Релиф) и препаратами-венотониками (например, Детралекс). При отсутствии эффекта и тяжелой стадии заболевания применяют хирургическое лечение.

Если причина зуда – грибковое поражение кожи, помогут мази, активные в отношении грибка. При дерматитах назначают салициловую и цинкосодержащую мазь, охлаждающие средства с обезболивающим эффектом, иногда используются гормональные препараты (глюкокортикостероиды).

При зуде в заднем проходе, вызванном острицами, помогут специальные средства (Вермокс, Пирантел и др.). Для предотвращения повторного заражения требуется тщательно соблюдать правила личной гигиены, ежедневно менять, стирать и гладить нижнее и постельное белье.

Когда зуд возникает по причине эндокринных нарушений, заболеваний ЖКТ, следует сосредоточиться на их лечении, потому что устранение симптомов в этом случае приносит лишь временный эффект.

Профилактика зуда

Профилактика зуда

Зуд – это проявление какого-то заболевания, а не самостоятельная болезнь. Поэтому профилактика его заключается в том, чтобы предотвратить причины зуда. Для этого нужно:

  • Своевременно лечить заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, эндокринные нарушения.
  • Выявлять и лечить инфекционные и грибковые болезни кожи.
  • Для профилактики паразитарных инфекций следует соблюдать гигиену, тщательно мыть руки, употреблять в пищу только хорошо промытые овощи, фрукты и зелень, термически обработанные мясо и рыбу.
  • Проходить регулярные медицинские осмотры невролога, онколога, терапевта, чтобы вовремя выявить неврологические и общие болезни, опухоли.
  • Если сильный зуд вызван аллергией, следует избегать контактов с аллергеном, соблюдать диету, организовывать гипоаллергенный быт.
  • Зуд в интимной зоне – признак наличия половых инфекций и воспалительных заболеваний. Чтобы их избежать, нужно соблюдать личную гигиену, иметь надежного сексуального партнера, одеваться по сезону и не допускать переохлаждения.
  • Зуд, вызванный стрессом, поможет предотвратить спокойный, размеренный образ жизни, крепкий и здоровый сон, приём специальных успокоительных препаратов.
  • Сбалансированное здоровое питание полезно для кожи. Обязательно нужно включать в рацион овощи, зелень, нежирное мясо и рыбу, пить много воды.
  • Практически любому типу кожи лица и тела нужно увлажнение косметическими средствами. Чтобы избежать появления зуда, следует использовать бальзамы, молочко, крема – особенно это важно после водных процедур.
  • Для восполнения дефицита витаминов и микроэлементов полезно использовать специальные витаминно-минеральные комплексы. Улучшить состояние кожи помогут средства, содержащие витамины А и Е.

Зуд – своеобразный сигнал организма. Как и боль, он указывает на неблагополучие в определённой области:

  • Кожный – на общие и психиатрические заболевания, дерматологические болезни, эндокринные нарушения, аллергию.
  • Анальный зуд – на заболевания прямой кишки, глистное поражение.
  • Зуд в интимной области у женщин – на проблемы в области гинекологии. Зуд у мужчин – на болезни андрологии/урологии.

Зуд в паху, на коже, в перианальной области лечится совершенно по-разному. Выбор подходящего способа терапии зависит от того, какое заболевание является причиной непреодолимого желания почесаться.

medaboutme.ru

причины и лечение зуда, что делать, если чешется кожа – НаПоправку

Обзор

Зуд — неприятное ощущение, заставляющее человека чесать пораженный участок кожи. Если кожа чешется слегка — это нормально и встречается часто, но иногда это ощущение бывает сильным и доставляет немало проблем. Постоянный и интенсивный зуд обычно является симптомом какого-либо заболевания кожных покровов, органов тела или нервной системы.

Иногда зуд сопровождается сыпью, но может возникать и на внешне неизменённой коже. По степени распространения различают общий (генерализованный) зуд — когда чешется все тело и местный (локальный) зуд, захватывающий только конкретную область кожи.

При частом расчесывании кожа истончается, травмируется и воспаляется, отчего она может стать болезненной и чесаться еще сильнее. Независимо от причины зуда, уменьшить его интенсивность и облегчить состояние помогают некоторые способы:

  • потирайте пораженный участок кожи подушечками пальцев или надавливайте на него ладонью;
  • увлажняйте зудящую кожу смягчающими средствами, тогда вы меньше повредите ее при почесывании;
  • делайте холодные компрессы, например, из влажной ткани, принимайте прохладные ванны; 
  • используйте наружные противозудные средства в виде лосьонов, мазей и др., например, каламин лосьон, антигистаминные и стероидные кремы;
  • покупайте косметику и средства гигиены без отдушек;
  • избегайте раздражающей кожу одежды: из синтетической ткани, грубой шерсти и др.

Ногти должны быть чистыми и короткими, особенно при зуде у детей. Концы ногтей следует подпиливать, а не стричь. Отстриженные концы ногтей острые и неровные, они сильнее повреждают кожу.

Причины зуда

В большинстве случаев ощущение зуда возникает при возбуждении чувствительных нервных окончаний в коже и слизистых оболочках — рецепторов. Раздражителями рецепторов могут быть: механическое, температурное воздействие, влияние химических веществ, света и др. Одним из главных химических раздражителей является биологически активное вещество — гистамин, который вырабатывается в организме при аллергии или воспалении.

Бывает также зуд центрального происхождения, то есть он развивается без участия нервных окончаний кожи. Источник центрального зуда — очаг возбуждения нервных клеток в головном мозгу, что бывает при некоторых неврологических заболеваниях.

Наконец, известно, что есть факторы, которые могут повышать чувствительность кожи к зуду. Например, при воздействии тепла в жаркую погоду или при повышении температуры тела кожа чешется сильнее, а холод, напротив, облегчает зуд. Сильнее всего люди страдают от зуда в вечернее и ночное время, что связывают с суточными колебаниями диаметра кровеносных сосудов, а следовательно, и температуры кожи. 

Непосредственными причинами кожного зуда могут быть различные заболевания кожи, внутренних органов, нервной системы, крови и даже злокачественные опухоли. Зуд у ребенка — распространенный симптомы ветряной оспы (ветрянки) — детской инфекции, главное проявление которой характерная сыпь на коже. 

Зуд при кожных заболеваниях

Кожные заболевания, помимо зуда, сопровождаются появлением сыпи: волдырей, пятен, узелков, пузырей, шелушения и других элементов на коже. Следующие кожные заболевания могут вызывать зуд:

  • Экзема — хроническое заболевание, при котором кожа краснеет и шелушится, может отекать и трескаться с выделением жидкости на поверхность. Одним из видов экземы является атопический дерматит.
  • Контактный дерматит — еще одна разновидность экземы, которая появляется на коже после соприкосновения с каким-то конкретным аллергеном или раздражающим веществом. Симптомы: появление на коже красноты, волдырей и очагов мокнутия — когда отечная кожа лопается и на поверхность выступает жидкость.
  • Крапивница — заболевание, вызываемое аллергеном, например, пищей или латексом, и приводящее к образованию красной выпуклой зудящей сыпи.
  • Красный плоский лишай — появление на коже многоугольных красно-лиловых шелушащихся бляшек, сопровождающееся зудом. Точная причина этого заболевания не известна.
  • Псориаз — незаразное заболевание, из-за которого на коже появляются красные, шелушащиеся высыпания, покрытые серебристо-белыми чешуйками.
  • Перхоть — шелушение кожи, отчего нередко чешется голова.
  • Фолликулит — кожное заболевание, вызываемое воспалением волосяных луковиц.
  • Пруриго (почесуха) — на коже появляются небольшие узелки, в центре которых формируется пузырек. Лопнув, пузырек подсыхает и покрывается корочкой. Болезнь сопровождается сильным зудом. 
  • Потница — заболевание, связанное с длительным нахождением пота на поверхности кожи. Часто возникает в странах с жарким климатом или при несоблюдении правил гигиены, а также у грудных детей при чрезмерном укутывании. На коже появляются зудящие маленькие узелки и пузырьки с прозрачным содержимым, которые лопаясь, образуют очаги мокнущей кожи. 
  • Чесотка — заразная болезнь, вызванная паразитом, который проделывает ходы в коже, что вызывает сильный зуд.

Кроме того, кожа может чесаться после укусов насекомых: комаров, клопов, вшей (при педикулезе), блох, жалящих членистоногих (ос, пчел и др.). Как правило, на месте укуса образуется небольшой узелок на фоне покрасневшей и горячей кожи. Иногда в центре узелка можно рассмотреть непосредственное место укуса в виде темной точки. Особенно тяжело переносят укусы насекомых люди с чувствительной кожей и склонностью к аллергии.

Часто причиной кожного зуда становятся различные химические вещества, воздействующие на кожу, например:

  • косметические средства;
  • краски или покрытия тканей;
  • некоторые металлы, например, никель;
  • соки некоторых растений (крапива, борщевик).

Под действием ультрафиолета солнечных лучей легко получить солнечный ожог, после которого появляется зуд, кожа краснеет, а иногда покрывается водянистыми пузырями. Еще одной причиной зуда может быть чрезмерная сухость кожи. При появлении вышеописанных заболеваний обратитесь к врачу дерматологу.

Зуд кожи при болезнях внутренних органов

Симптомом некоторых заболеваний внутренних органов является генерализованный (общий) зуд. В большинстве случаев, кожа при этом остается неизмененной: нормального цвета, без сыпи, шелушения. К таким заболеваниям относятся:

  • Сахарный диабет. Выраженный зуд кожи и жажда иногда становятся первыми симптомами диабета. Особенно сильный зуд обычно возникает в области половых органов и заднего прохода.
  • Гиперфункция щитовидной железы иногда сопровождается жалобами на то, что чешется кожа. Это связано с ускорением обмена веществ и повышением температуры. При пониженной функции щитовидной железы тоже возможен общий зуд, связанный с сухостью кожи.
  • Почечная недостаточность может быть причиной зуда. Это связано с повреждением нервных волокон кожи и снижением порога чувствительности нервных окончаний. То есть более слабые раздражители начинают вызывать ощущение зуда.
  • Полицитемия — заболевание крови, связанное с избыточной выработкой кровяных клеток, отчего кровь сгущается, повышается риск образования тромбов и закупорки сосудов. При полицитемии зуд — распространенная проблема, особенно сильно чешется кожа после принятия душа или любого другого контакта с водой. Полицитемия лечится у гематолога.
  • Железодефицитная анемия — заболевание крови, связанное с нарушением выработки гемоглобина. Прием лекарственных препаратов с железом обычно быстро облегчает зуд.
  • Лимфогранулематоз (лимфома Ходжкина) — злокачественное заболевание крови, которое начинается с увеличения лимфатических узлов, чаще на шее. Иногда первым симптомом лимфогранулематоза становится кожный зуд, который усиливается вечером и ночью. Кожа чаще чешется в области пораженного лимфатического узла.
  • Некоторые типы рака, например, рак груди, легких или простаты тоже сопровождаются зудом кожи.

Несколько реже зуду сопутствует изменение оттенка кожи, что, например, бывает при подпеченочной желтухе, связанной с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Кожа начинает чесаться из-за накопления в ней желчных кислот. Такое может быть при желчнокаменной болезни, некоторых видах гепатита, циррозе печени, раке поджелудочной железы и др.

Иногда зуд возникает в результате неврологических или психических расстройств или заболеваний. Например, после инсульта, при постгерпетической невралгии, стрессе и депрессии.

Зуд при беременности и во время менопаузы

Зуд часто возникает у беременных женщин и проходит после родов. Во время беременности может развиться ряд кожных заболеваний, вызывающих зуд, в том числе следующие: 

  • зудящие уртикарные папулы и бляшки беременных (полиморфный дерматит беременных) — кожное заболевание, возникающее во время беременности, при котором на бедрах и животе появляется зудящая красная выпуклая сыпь;
  • пруриго беременных — красная зудящая кожная сыпь, чаще всего появляющаяся на руках, ногах и туловище;
  • зуд беременных — зуд, без сыпи на коже, возникающий из-за перегрузки печени во время беременности.

Все эти состояния появляются обычно на поздних сроках беременности и проходят после родов. Их лечением занимаются совместно врач терапевт и акушер-гинеколог. Если во время беременности вы испытываете зуд или у вас появилась необычная кожная сыпь, обратитесь к врачу. 

Зуд также является распространенным симптомом при менопаузе. Причиной зуда считается снижение выработки эстрогена и нарушение баланса других гормонов.

Зуд в заднем проходе

Причинами зуда в заднем проходе или анального зуда может быть ряд заболеваний, например, следующие:

  • кишечные паразиты — гельминты (глисты), заражающие кишечник человека, у детей это чаще всего острицы; 
  • геморрой — расширение кровеносных сосудов внутри нижнего отдела прямой кишки или ануса или вокруг них;
  • анальная трещина — разрыв слизистой оболочки прямой кишки в области заднего прохода.

Зуд в интимной зоне у женщин и мужчин

Зуд в интимной зоне (зуд во влагалище, промежности, зуд полового члена и мошонки) является одной из мучительных и деликатных проблем. Основными причинами зуда в этой области обычно является инфекция:

Почему чешутся ноги?

Помимо общих причин, местный зуд ног может быть связан с:

Лечение зуда

В зависимости от того, почему чешется кожа, лечебные рекомендации будут отличаться, однако есть несколько общих правил, соблюдение которых поможет облегчить зуд. Особое внимание нужно уделить правилам личной гигиены. Во время приема ванны или душа делайте следующее:

  • Используйте прохладную или чуть теплую воду (не горячую).
  • Воздержитесь от использования мыла, геля для душа или дезодоранта с отдушками. Лосьоны без отдушек или кремы на водной основе можно приобрести в аптеке.
  • Наносите увлажняющий лосьон или крем без отдушек после ванны или душа, чтобы не допустить пересыхания кожи. 

В отношении одежды и постельного белья, придерживайтесь следующих правил:

  • Не носите одежду, раздражающую вашу кожу, например, сделанную из шерсти или синтетических тканей.
  • По возможности приобретайте одежду из хлопка.
  • Избегайте плотно облегающей одежды. 
  • Используйте мягкие средства для стирки, не раздражающие кожу.
  • Спите в легкой и свободной одежде.

Лекарственные препараты против зуда

В отношении лекарственных средств, придерживайтесь следующих правил:

  • наносите на сухую или шелушащуюся кожу жирное увлажняющее средство;
  • по назначению врача в течение нескольких дней можно пользоваться стероидными (гормональными) кремами, нанося их на воспаленные зудящие участки кожи; 
  • принимайте антигистаминные препараты (противоаллергические средства), чтобы прекратить зуд — перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

Антигистаминные таблетки также могут вызывать сильную сонливость, поэтому после их приема нельзя садиться за руль, пользоваться электроинструментом или выполнять сложную работу, требующую сосредоточения внимания.

Зуд могут снять некоторые антидепрессанты, например, пароксетин или сертралин (если вам их прописывает врач, это не значит, что у вас депрессия).

Если у вас зуд на участках, покрытых волосами, например, на коже головы, врач может выписать специальный лосьон, вместо того, чтобы использовать липкие кремы. 

К какому врачу обратиться, если чешется кожа?

С помощью сервиса НаПоправку вы можете быстро найти врачей, которые обычно занимаются диагностикой и лечением кожного зуда. Это:

Если вы не уверены, к какому врачу обратиться, воспользуйтесь разделом сайта «Кто это лечит». Там, на основе своих симптомов, вы сможете точнее определиться с выбором врача.

lib.napopravku.ru

При каких инфекциях возникает зуд кожи тела? Лечение зуда кожи

При каких инфекциях возникает зуд кожи тела?

Симптом присутствует при вирусном повреждении, большинство «детских инфекций» сопровождается специфическими повреждениями от пятнышек до волдырей. Особенно неприятные ощущения вызывает ветряночная сыпь, при которой одновременно могут существовать элементы в разной стадии развития от пятнышка до язвочки и корочки. Чешутся коревые и краснушные высыпания, но меньше, чем ветряночные элементы. Зудит и скарлатинозная сыть, вызываемая бактериями.

Возможен ли симптом без видимых высыпаний?

При отсутствии кожных высыпаний зудит кожа при желтухе, симптом обусловлен накапливанием в глубоких слоях желчных пигментов, раздражающих нервные окончания. При вирусном гепатите А нарушаются функции печени и желчь поступает в кровь, что приводит к окрашиванию кожи и настоятельной потребности чесаться.

Аналогичный симптом наблюдается при терминальной стадии хронических гепатитов В и С, когда цирроз печени резко снижает её функциональные возможности.

Когда зуд кожи – первый признак инфекционного заболевания? 

У ВИЧ-инфицированных, не знающих о своем статусе, зудение при отсутствии видимых повреждений может быть первым признаком заболевания. Предполагают, что один из белков, составляющих поверхностную оболочку вируса иммунодефицита, непосредственно раздражает периферические нейроны.

При ВИЧ кожный зуд появляется в разные периоды заболевания, поскольку иммунные нарушения способствуют присоединению разнообразных кожных инфекций, а в стадии СПИД может отмечаться распространенная сухость кожных покровов и слизистых, прогрессивно нарастающая в зимнее время.

В клинике Медицина 24/7 быстро проведут обследование и поставят правильный диагноз, что позволит безотлагательно начать лечение, и это возможно в праздничные и выходные дни.          

Лечение зуда кожи

От зудения спасает лечение основного заболевания, симптоматическая лекарственная терапия навязчивого симптома не может похвастать высоким результатом.

Для уменьшения зуда рекомендуется:

  • носить комфортную и легкую одежду из натуральных тканей, чтобы перегреванием не увеличивать приток крови к кожным покровам;
  • сухой воздух в помещениях усиливает зудение, поэтому необходимо его увлажнение;
  • принимать прохладные ванны со смягчающими веществами, а после мытья смазываться кремом;
  • ограничить купания до минимально возможной гигиенической потребности;
  • не применять для мытья щелочное мыло.

Лечебные препараты, уменьшающие зуд назначает только врач-инфекционист, возможно, потребуется комплексное воздействие с применением физиотерапии.

Специалист клиники Медицина 24/7 имеет достаточный опыт и подготовит индивидуальный план лечения с учетом особенностей организма, его восприимчивости к лекарственным средствам и, конечно, на основе рекомендаций ведущих медицинских центров. Обратитесь за помощью к специалисту Центра инфекционных заболеваний по телефону +7 (495) 230-00-01

medica24.ru

Что делать, если у вас зудит всё тело? Причины зуда тела

Содержание статьи

Зуд даже на небольшом участке тела – очень неприятное ощущение, причиняющее человеку значительный дискомфорт. Но еще хуже генерализованный зуд – зуд по всему телу, который может начаться как днем, так и ночью. Это дискомфортное чувство, возникающее в самые неподходящие моменты, способно существенно снизить качество жизни человека, а также стать причиной бессонницы, стресса и неврозов. Поэтому неудивительно, что люди, страдающие от сильного кожного зуда по всему телу, пытаются найти эффективные и быстрые способы лечения. Но для того, чтобы понять, как устранить генерализованный кожный зуд, нужно сначала определить его вид и выявить причины, вызвавшие неприятный симптом.

Периодический зуд по всему телу: виды и сопутствующие симптомы

Чешутся рукиНа сегодня механизмы возникновения зуда полностью не изучены. Еще относительно недавно это ощущение официальная медицина приравнивала к боли, однако современные врачи уверены, что зуд не является разновидностью болевого синдрома. Дело в том, что боль возникает в любой части тела человека, а чесаться может только кожа, роговицы и слизистые оболочки глаз. Однако и боль, и зуд все же имеют общую характеристику: оба эти ощущения возникают из-за неблагоприятного воздействия внутренних либо внешних факторов на периферическую нервную систему.

Исходя из результатов исследований о том, какие факторы могут выступать «спусковым крючком» для возникновения зуда, официальная медицина определила 4 вида этого ощущения:

  1. Невропатический зуд – возникает по причине поражения участков головного мозга, отвечающих за чувствительность кожи
  2. Нейрогенный зуд – появляется в результате нарушения физиологических процессов в организме, однако не связан со сбоями в функциональности нервной системы
  3. Пруритоцептивный зуд – является одним из симптомов кожных заболеваний, воспалений дермы или аллергии
  4. Психогенный зуд – психосоматическое расстройство, возникающее вследствие сильного стресса, повышенной тревожности и некоторых фобий.

Невропатический и психогенный зуд в большинстве случаев – это зуд во всем теле без видимых причин. Неприятное ощущение не сопровождается никакими внешними проявлениями, а кожные покровы выглядят чистыми и здоровыми. А вот при нейрогенном и особенно пруритоцептивном зуде часто есть и другие симптомы заболевания: покраснения участков кожи, появление высыпаний или припухлостей, огрубение и шелушение верхних слоев эпидермиса.

Сильный зуд по всему телу: причины, что могут вызвать это ощущение

Причин, отчего чешется кожа тела, может быть множество, начиная от относительно безобидной аллергии и заканчивая смертельно опасными заболеваниями. Перечислить все факторы, которые теоретически могут вызвать периодический или постоянный генерализованный зуд, невозможно, так как даже в официальной медицины нет исчерпывающего ответа на этот вопрос. Тем не менее, самые распространенные причины зуда кожи тела медикам известны. Эти причины следующие:
Аллергическая реакция на вещества, попавшие в организм с пищей. Распространены случаи, когда люди жалуются на неприятные зудящие ощущения по всему телу после приема аспирина, никотиновой кислоты, избыточного количества витамина С и др.

  1. Зуд всего телаГрибковые поражения кожи. Чаще всего при грибке поражается только ограниченный участок кожи, но не исключены и ситуации, когда пагубные микроорганизмы поражают все кожные покровы человека. В случае грибкового заболевания, помимо зуда, проявляются такие симптомы, как покраснение и шелушение кожи, выпадение волос и др.
  2. Чесотка. Болезнь, возникающая из-за попадания под кожу чесоточного клеща. Микроскопические насекомые сначала поражают только один участок кожи, но без надлежащего лечения они быстро размножаются и могут поразить большую площадь кожных покровов. Для чесотки характерный интенсивный зуд между пальцами, на животе, на запястьях и в паху, который усиливается ночью.
  3. Сахарный диабет. Данная болезнь существенно нарушает метаболизм и работу эндокринной системы. Вследствие этого в организме может возникнуть дефицит определенных гормонов и секретов, проявляющийся слабостью, рассеянностью, кожным зудом по всему телу и другими признаками.
  4. Заболевания печени. При гепатите и циррозе печени в организме повышается и уровень желчных кислот, и содержание билирубина в крови. Эти процессы могут стать причиной кожного зуда по всему телу и пожелтения кожи.
  5. Нарушения работы почек. При болезнях почек в тканевой жидкости образуется большое количество азотистых соединений, которые накапливаются в верхних слоях кожи и выделяются с потом. Именно наличие в поту этих веществ вызывает такие симптомы, как легкое жжение, зуд и высыпания по всему телу.
  6. Сбой в работе щитовидной железы. По статистике, до 11% пациентов с заболеваниями этой железы жалуются на генерализованный зуд. А причиной, почему при таких болезнях зудит и чешется кожа по всему телу, является ксероз – сухость кожных покровов, обусловленная недостатком ряда гормонов.
  7. Болезни кровеносной и лимфатической систем. С кровью и лимфой к клеткам кожи попадает и кислород, и питательные вещества. Любые изменения в химическом составе этих жидкостей могут вызвать покраснение кожи, появление на кожных покровах воспалений и приступы зуда по всему телу.
  8. Расстройства желудочно-кишечного тракта. При сбоях в работе кишечника в организме накапливаются токсины и шлаки, вследствие чего химический состав пота меняется. А наличие в поту токсинов может стать причиной сильного зуда и прыщей.
  9. Вегето-сосудистая дистония. Люди, страдающие от ВСД, часто отмечают в себя такой симптом, как генерализованный зуд. Причем при этой болезни зуд появляется не всегда, а при смене сезонов года – весной и осенью.
  10. Фобии, связанные с болезнями. Иногда в случаях, когда чешется кожа на теле, причины кроются не в физиологии, а в психологии. На генерализованный зуд часто жалуются люди, панически боящиеся заболеть чесоткой или педикулезом, а также те, кто страдают от мизофобии (навязчивого страха грязи и микробов).

ВАЖНО: Как очевидно, генерализованный зуд может выступать симптомом для целого ряда опасных заболеваний. Поэтому кажущийся на первый взгляд беспричинным зуд по всему телу – весомый повод обратиться к врачу.

Также следует упомянуть о так называемом старческом зуде. Многие люди в возрасте за 60 лет начинают ощущать периодический зуд по всему телу, причем ни высыпаний, ни покраснений на коже нет. Медики считают, что причина, отчего бывает зуд по всему телу у пожилых, кроется в возрастных изменениях в работе эндокринной, кровеносной и выделительной систем организма.

Способы устранения зуда

К сожалению, универсальных препаратов от зуда не существует. Так как это дискомфортное ощущение может быть вызвано самыми разными причинами, единственный способ его лечения состоит в устранении причины. Поэтому людям, страдающим от местного или генерализованного зуда, для начала нужно сдать анализы и обратиться к врачу, чтобы он определил причину кожного зуда и назначил лечение.

Режим питанияСреди далеких от медицины людей бытует мнение, что при зуде по всему телу эффективны антигистаминные препараты (Супрастин, Эриус, Лоратадин и др.). Однако это мнение верно лишь отчасти – данные лекарства могут помочь в случае, если зуд вызван аллергической реакцией организма. В ситуациях, когда причиной этого неприятного ощущения выступают болезни крови и внутренних органов, прием антигистаминных средств не даст желаемого эффекта.

Тем не менее, существуют некоторые рекомендации, с помощью которых можно облегчить свое состояние и предотвратить появление зуда. И наиболее действенными универсальными способами избавления от зуда по всему телу являются такие меры:

  • Соблюдение режима питания
  • Исключение из рациона острых, соленых и пряных блюд, а также кофе и алкоголя
  • Прием настоек пустырника и валерианы
  • Прием ванн с морской солью и лечебными травами
  • Купание в море.

В официальной медицине для устранения сильного зуда по всему телу, не сопровождающегося появлением высыпаний, применяется комплексный подход. Чтобы избавить пациента от этого неприятного симптома, врач назначает препараты для лечения вызвавшей зуд болезни и физиотерапию. Самыми эффективными физиотерапевтическими методами устранения зуда считаются светолечение (фототерапия) и иглорефлексотерапия.

Режим питания Загрузка…

Похожие статьи


zudmed.ru

причины и лечение. Какую мазь от кожного зуда лучше использовать

Зуд кожи — первый сигнал о том, что организм испытывает определенный дискомфорт и влияние различных негативных факторов. Существует немало разновидностей этого заболевания кожи, однако кожный зуд без внешних проявлений является одним из самых опасных из них, что обусловлено отсутствием явных мест локализации раздражений и долговременным процессом лечения.

Кожный зуд без внешних признаков: понятие и природа возникновения

Для того чтобы начать целенаправленное лечение кожного зуда, нужно детерминировать его и выяснить природу возникновения. Зуд кожных покровов — это один из первых сигналов о наличии раздражителей (внутренних или внешних), которые локально действуют на нервные волокна глубоких слоев кожи, что в итоге передается в корковые центры головного мозга. Природа этого заболевания неоднозначная, поскольку причин и факторов, приводящих к его появлению, насчитывается более сотни. Однако достоверным и бесспорным фактом является то, что равнодушное отношение к лечению кожного зуда — это быстрый и верный путь превращения локальной защитной реакции организма на определенные возбудители в стандартную реакцию организма в виде патологического явления.

Кожный зуд без внешних проявлений

Ученые доказали, что данная болезнь носит субъективный характер, поскольку очень часто пациенты поддаются лечению гипнозом без дополнительных медикаментов. Также неоднократно абсолютно здоровые люди были уверены, что болеют кожным зудом (эффект плацебо). Такие случаи требуют обращения не к дерматологу или иммунологу, а к психиатру и невропатологу.

Виды кожного зуда без внешних признаков

Данная болезнь может возникать на фоне многих заболеваний, внешних раздражителей и индивидуальных реакций организма на те или иные препараты и вещества. Различают два вида кожного зуда — физиологический и патологический.

Первый вид характеризуется непродолжительностью, локальностью, низкими болевыми ощущениями, возможностью быстрой диагностики и лечения. Физиологический зуд иногда называют адекватным, поскольку его появление — это нормальная реакция организма на смену климата, укусы насекомых, действие кислот или щелочей и др.

Патологический зуд имеет дифференцированный характер появления, поскольку возникает из-за нарушения соматической системы человека или дерматозов. Этот вид отмечается универсальностью (распространяется на весь кожный покров), большой интенсивностью зуда, продолжительностью, нетипичными расстройствами нервной системы и др. Патологический зуд еще характеризуют как кожный зуд на нервной почве, что связано со стрессами и глубокими шизофреническими отклонениями, которые часто приводят к его появлению.

Зуд без кожных проявлений — это болезнь, которая может возникнуть в связи с различными сбоями организма на нервной, эндокринной, гормональной основе, реакцией организма на лекарственные препараты и внешние раздражители. Врачи выделяют следующие основные причины этого заболевания:

  1. Сухость кожи. Наибольшему риску подвержены люди, которые болеют сахарным диабетом и авитаминозом, посещают солярий и часто загорают, работают за компьютером или другой электронной техникой.
  2. Старение кожи. Кожа пожилых людей теряет тонус, выглядит обезвоженной и вялой. У женщин такой зуд наблюдается после климакса, а у мужчин после 60-65 лет. Опасность этого заболевания у пожилых людей объясняется низкой способностью эпидермиса восстанавливаться, поэтому раны, которые возникают от расчесывания, могут превращаться в экземы.
  3. Беременность. Несомненным является тот факт, что гормональный фон у беременных женщин почти полностью меняется, внутренние органы начинают активно работать, а кожа на некоторых участках растягиваться. Из-за постепенного роста плода (на 6-8 месяце беременности) кожа внизу живота быстро растягивается, что приводит к появлению зуда на данном участке (его еще называют «стрий»). Также такое явление можно наблюдать в связи с увеличением молочных желез, а в итоге и объема груди.
  4. Кожный зуд без внешних проявлений может возникать как побочный эффект на лекарственные препараты. Если рассматривать крапивницу, то она возникает из-за введения в лечебных целях пенициллиновых или инсулиновых препаратов, некоторых витаминов, мазей и настоек. Этот вид кожного зуда также сопровождается слабостью, повышением температуры, волдырями.

Кожный зуд на нервной почве

    Симптомы кожного зуда

    Очень трудно самостоятельно диагностировать и выяснить природу такого заболевания, как кожный зуд. Симптомы — это первое, на что человек обращает внимание. Они заставляют его принимать определенные решения для устранения проблемы. Кожный зуд без внешних проявлений — особый вид нейропсихических болезней, поскольку на теле не наблюдается ни высыпаний, ни покраснения, ни поражений. Определить его самостоятельно невозможно. Однако квалифицированный врач путем осмотра тела пациента, исследования полученных анализов крови и истории протекания болезни может четко определить наличие или отсутствие такого заболевания, как кожный зуд. Фото болезненных мест и предварительные медицинские справки о прошлых аналогичных проблемах являются дополнительными показателями вероятности наступления кожного зуда.

    Кожный зуд: аллергия

    К самым очевидным симптомам данной болезни относят: чесотку, боль при прикосновении к пораженному месту, спазмы кровеносных сосудов, отек тканей организма, высыпания, прыщи и сухость кожи. Однако вышеперечисленные признаки появления зуда должны подтверждаться заключением врача, поскольку они свойственны и других дерматологическим, психическим и эндокринным заболеваниям.

    Аллергический дерматит

    Кожный зуд без внешних проявлений может возникать как результат нервно-аллергической реакции организма на различные внешние раздражители. Обычно аллергические виды этого заболевания имеют отдельные наименования из-за особенностей лечения, симптомов и последствий. К ним относятся: дерматозы, чесотка, крапивница, идиопатический зуд. Для успешного лечения кожного зуда, возникшего как результат аллергии, нужно устранить причину, а не симптомы. В большинстве случаев аллергены не способны вызвать длительное и устойчивое расстройство организма, но очень часто иммунная система не справляется с раздражающим действием внешних негативных факторов, что в итоге приводит к дерматозам и крапивнице.

    Аллергический зуд бывает универсальным или локализованным. Причиной первого может стать непереносимость организмом определенных пищевых продуктов, цветочной пыльцы, перьев, химических бытовых средств, резкого изменения температуры воздуха, влажности или давления. Также нередко причиной его возникновения является обострение некоторых тяжелых заболеваний, таких как диабет, гепатиты, злокачественные образования и др.

    Кожный зуд: симптомы

    Локализованный зуд может поразить любой участок человеческого тела, но чаще всего такой является аногенитальная область, где развивается геморрой, глисты, кандидоз, себорея. Зуд в данном месте является первым сигналом о стремительном развитии вышеуказанных заболеваний. В случае их упорного лечения и принятия срочных действий можно избавиться от такой острой проблемы, как кожный зуд. Аллергия (локализованная и универсальная) на данном этапе развития современной медицины лечится за считаные дни доступными и недорогими препаратами.

    Крапивница

    Крапивница считается наиболее распространенной аллергической болезнью. Она выделяется рядом особенностей, которые позволяют ее легко диагностировать среди других типичных заболеваний. На коже крапивница проявляется в виде пузырей и красных припухлостей, которые на вид являются аутентичными с поражениями от крапивы. Для получения консультации по ее лечению нужно обратиться к аллергологу и иммунологу, что связано с двойственной природой образования, которой обладает данный кожный зуд. Аллергия в данном случае не всегда поддается легкому лечению, так как быстрое прогрессирование крапивницы может привести к экземам, бронхиальной астме и даже к анафилактическому шоку, что имеет смертельный характер.

    Зуд при крапивнице — это первый и достоверный симптом заболевания, однако удовлетворять потребность утоления боли путем расчесывания пораженных мест строго запрещается. Лучшим считается медикаментозный метод преодоления этой болезни. К препаратам, которые быстро устраняют крапивницу можно отнести: глюконат кальция и раствор хлорида кальция (употребляются внутрь), растворы салициловой кислоты и календулы (для натираний пораженных мест).

    Кожный зуд: фото

    Зуд при различных заболеваниях

    Возникновение зуда на фоне других заболеваний — нередкое явление, а поэтому для устранения этой проблемы нужно детерминировать его причину и немедленно приступить к лечению. Врачи выделяют несколько болезней, которые в большинстве случаев вызывают кожный зуд:

    1. Нейродермит. Эта болезнь носит нервно-психологический характер и возникает из-за стрессов, вспыльчивости, холерического темперамента, неадекватных вспыльчивых состояний. Основным направлением лечения в данном случае являются успокаивающие процедуры, которые снижают активность нервной системы.
    2. Ксероз. Чрезмерное иссушение кожи агрессивными моющими средствами или солнечными ваннами — распространенная причина возникновения такой болезни, как кожный зуд. Симптомы в данной ситуации очевидны: потрескавшаяся, обезвоженная, вялая и бледная кожа. Правильно подобранные увлажняющие косметические средства способны быстро решить эту проблему.
    3. Сахарный диабет. Уровень сахара в крови, превышающий нормальный, свидетельствует о сахарном диабете. Это заболевание за короткое время обезвоживает организм, способствует возникновению грибковых инфекций. Такая кожа очень часто страдает от внешних раздражителей, а пациенты испытывают сильный кожный зуд.
    4. Чесотка. Это заболевание возникает из-за паразитирования на коже больного клещей. Вывести их можно с помощью специальных салициловых мазей.

    Лечение кожного зуда

    Для лечения кожного зуда чаще всего применяют антигистаминные препараты. Они продаются в виде таблеток в каждой аптеке по доступной цене. Также достаточно популярными препаратами считаются ампулы с лекарством на основе кальция. Независимо от того является ли это кожный зуд на руках, лице или в паховой зоне, действие таблеток распространяется на все тело человека.

    Если кожный зуд связан с нервными расстройствами, то целесообразно употреблять также седативные препараты для успокоения нервной системы (бром, транквилизаторы, настойки лекарственных растений и т.п.).

    Мази для лечения кожного зуда

    Мази — это наилучшие препараты для лечения кожного зуда. Для их подбора нужно руководствоваться локализацией зуда, интенсивностью чесотки и силой болевых ощущений. Мазь от кожного зуда помогает в большинстве случаев, но назначить этот препарат может только квалифицированный дерматолог и иммунолог. Они бывают разных видов, однако врачи выделяют несколько самых эффективных: «Апилак», «Атаракс», «Ауробин», «Белогент», «Белосалик».

    Мазь от кожного зуда

    Мазь от кожного зуда не всегда может избираться врачом, но и опытным фармацевтом. Однако ни в коем случае нельзя самостоятельно выбирать такой препарат, поскольку причин возникновения этой болезни насчитывается более тридцати.

    Лечение кожного зуда с помощью народных средств

    Не всегда медикаменты приносят эффективный результат в таком лечении, поскольку очень часто у пациента может диагностироваться хронический кожный зуд. Фото и другие доказательства наличия этой болезни можно отнести к народным целителям, которые быстро и легко подбирают соответствующие травяные сборы.

    Кожный зуд без внешних признаков лечится соком алоэ, корнем пырея, столовым уксусом, хвойным экстрактом, ромашкой, календулой, корнем дуба, крапивой обычной, мятой и эвкалиптом.

    Зуд при кожных заболеваниях

    Лечение кожного зуда без внешних признаков при сахарном диабете

    Зуд при кожных заболеваниях — довольно частое явление, но именно сахарный диабет можно считать самой распространенной причиной его возникновения. Так как при сахарном диабете в организме человека происходит инсулиновый дисбаланс, то гормональный фон резко меняется в худшую сторону. Первым таким сбоем считают наступление кожного зуда. В дальнейшем он прогрессирует и дополняется гнойными образованиями (грибковые инфекции).

    Первое и основное правило лечения этой болезни — это соблюдение особых правил личной гигиены, так как ее качество может существенно повлиять на зуд при кожных заболеваниях. Лечение сахарного диабета назначает именно врач, но в домашних условиях допускается применение определенных лекарственных растений, таких как: ромашка, соцветия липы и череды, корня валерианы, алоэ, шалфей и т.д.

    Кожный зуд без внешних признаков — заболевание, которое приносит дискомфорт в повседневную жизнь человека. Однако целенаправленное и правильное лечение позволит без проблем избавиться от него навсегда. Если же речь идет про кожный зуд на нервной почве, то лечением должны заняться не только опытные дерматологи и иммунологи, но и психиатры. Также свою эффективность показали простые средства профилактики, которые позволяют не допустить его появления. Правильный подход и четкое выполнение советов врача помогают вылечить даже хронический зуд с осложнениями, устранить возможное его прогрессирование и рецидив.

    fb.ru