Ком в горле — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Ощущение кома в горле – не редкость. Многие испытывали это безболезненное, но некомфортное состояние хотя бы раз в жизни. В медицинской литературе оно обозначается как глоточный шар. В большинстве случаев этот симптом не связан с серьезными заболеваниями, однако точный ответ можно получить только после консультации со специалистом, ведь существует ряд болезней, которые могут сопровождаться ощущением инородного тела в горле.

Разновидности

Общепринятой классификации не существует. Все зависит от причины, вызвавшей данное состояние.

Возможные причины появления ощущения кома в горле

Пациентов с жалобой на ком в горле можно разделить на две группы: у одних данное состояние возникает вследствие психоневрологических расстройств, а у других причина кроется в соматических, то есть относящихся непосредственно к внутренним органам, заболеваниях.

Нередко ощущение кома в горле появляется у людей легко возбудимых, чутко реагирующих на стресс и эмоциональные потрясения. Ком в горле еще издавна описывался врачами как симптом невротического расстройства, чаще возникающего у молодых женщин. Однако в настоящее время это состояние с одинаковой частотой встречается у людей обоих полов.

Если ощущение кома в горле постоянно и сохраняется в течение нескольких недель, то в первую очередь необходимо исключить онкопатологию. Это может быть злокачественный или доброкачественный процесс в области гортани, пищевода или других органов шеи, вызывающий сдавление окружающих тканей. Особое внимание следует проявить при возникновении у пациента жалоб на боль в области шеи или при глотании, повышенную утомляемость, снижение аппетита и массы тела.

Инфекционно-воспалительные заболевания ЛОР-органов также могут стать причиной глоточного шара.

Очень часто появление ощущения кома в горле связано с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Необходимо выяснить, отмечаются ли у пациента такие симптомы, как изжога, кашель, кислая отрыжка, боль в желудке и чувство тяжести после еды.

Ощущение инородного тела в горле может быть вызвано патологией щитовидной железы. Увеличение объема железы чаще связано с нехваткой йода в пище или с аутоиммунным поражением (аутоиммунным тиреоидитом).

Иногда причиной ощущения кома в горле становится уменьшение и даже полное прекращение слюноотделения.

Такое состояние может возникнуть у больных сахарным диабетом, у женщин в климактерическом периоде, при системных аутоиммунных заболеваниях.

Увеличение лифматических узлов в области шеи так же может привести к дискомфорту и ощущению комка в горле.

Затруднение при глотании иногда может возникать вследствие остеохондроза шейного отдела позвоночника. При этом человека могут беспокоить головная боль, головокружение, боль в шее, спине, скованность движений.

Не стоит забывать о возможной роли травматического воздействия на ткани. Эндоскопические исследования и даже прием грубой пищи могут способствовать появлению неприятных ощущений в горле.

Ощущением кома в горле в основном сопровождаются:

1. Заболевания ЛОР-органов (ангина, тонзиллит, эпиглоттит, фарингит). 
2. Заболевания щитовидной железы (эндемический зоб, диффузный токсический зоб, аутоиммунный тиреоидит). 
3. Новообразования в области шеи. 
4. Остеохондроз шейного отдела позвоночника. 
5. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). 
6. Дискинезия пищевода. 
7. Гетеротопия слизистой желудка. 
8. Заболевания эндокринной системы (сахарный диабет, гормональные нарушения). 
9. Системные аутоиммунные заболевания (склеродермия, синдром Шегрена). 
10. Психологические факторы, стресс.  

К каким врачам обращаться

При появлении жалоб на ком в горле целесообразно обратиться в первую очередь к врачу-терапевту, который после осмотра сможет направить пациента к специалисту узкого профиля, таких как: 

Диагностика

Для уточнения диагноза врач может назначить следующие виды обследования:

1. Гастроскопия (эзофагогастродуоденоскопия, ЭГДС) при подозрении на гастроэзофагеальную болезнь и дискинезию пищевода. 
2. УЗИ щитовидной железы, анализ крови на гормоны щитовидной железы. 

Ком в горле — почему не стоит сразу думать об опухолевом процессе :: АЦМД

Думаю, нет необходимости объяснять, что такое ощущение «кома в горле». Давайте сразу разбираться, что с этим ощущением делать. Но не будем путать его с нарушением глотания.

В первую очередь хорошо бы обратиться к ЛОРу. Надо сначала в это горло заглянуть и посмотреть, что там внутри. Возможно, такое ощущение связано с воспалительным процессом слизистой оболочки ротоглотки или увеличением/воспалением небных миндалин. В таком случае после лечения и затихания воспалительного процесса, ощущение кома в горле пройдет.

Ощущение кома в горле

Ощущение кома в горле также могут вызывать заболевания щитовидной железы. Когда щитовидная железа существенно увеличивается в размерах, она может сдавливать окружающие ткани и вызывать подобное ощущение. Поэтому следует провести УЗИ щитовидной железы (также было бы не плохо при проведении УЗИ посмотреть, нет ли на шее увеличенных лимфатических узлов) и обратиться на консультацию к эндокринологу.

Еще одной очень частой причиной возникновения кома в горле является ГЭРБ (гастроэзофагальная рефлюксная болезнь). Если объяснить схематично, то норме в пищеводе есть волнообразное перистальтическое мышечное движение от рта к желудку, благодаря которому то, что мы съели не стоит на месте, а продвигается по пищеводному тракту вниз. А при ГЭРБ возникает антиперестальтическая волна — в обратном направлении, от желудка к ротоглотке. И вот такие волны и дают при своих движениях ощущение кома в горле. И это может быть первым симптомом данного заболевания, а может комбинироваться с изжогами. Для исключения или подтверждения гастроэзофагальной рефлюксной болезни проводят фиброэзофагогастродуоденоскопию (ФЭГДС) и дальнейшее лечение проводится у врача гастроэнтеролога. Также к гастроэнтерологическим причинам кома в горле относятся грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и другие заболевания пищевода.

Психоэмоциональные расстройства и ком в горле

Но чаще всего ком в горле вызван психоэмоциональными расстройствами. Возникает после острых или хронических стрессовых ситуаций, нерешенных проблем и затянувшихся обид. Здесь, как правило, присоединяется ощущение тревоги, беспокойства, возможны ощущения нехватки воздуха и приступы паники, нарушения сна, перепады настроения. Вот тогда ком в горле можно расценивать, как первый симптом тревожного или депрессивного состояния. В таких случаях лечение следует проводить комплексно у невропатолога и психиатра.

Но для того, чтобы быть уверенным, что ком в горле имеет исключительно психогенную природу, нужно исключить заболевание всех других органов, которые могут давать такие же ощущения. Кроме того, возможна комбинация нескольких заболеваний. Например, у нас может быть ГЭРБ и хронический фарингит вместе с тревожным расстройством, поэтому лечить надо параллельно все три заболевания.

«Вертеброгенный ком в горле»

Остеохондроз шейного отдела позвоночника не является причиной кома в горле, тем более, если ком в горле — это изолированная жалоба. При остеохондрозе возникает ощущение скованности в шейном отделе позвоночника, но никак не ком в горле. «Вертеброгенный ком в горле» возможен при развитии спондилеза — когда разрастаются огромные спондилофиты (такие костные разрастание в виде шипов), которые давят на глотку. Но это редкое явление. При значительных смещениях позвонков (спондилолистезах) может быть ощущение кома в горле, но тогда будет много других очень неприятных и болевых ощущений, которые отодвинут ощущения кома в горле на последний план.

Возможны, конечно, и более сложные процессы, такие как опухоли глотки, пищевода, или опухоли в грудной полости/средостении или абсцессы (заглоточные, паратонзиллярные, надгортанника и др.), но тогда симптомов будет больше и они будут разнообразнее, и такие заболевания требуют неотложного лечения.

Не стоит пренебрегать любыми изменениями в состоянии своего здоровья, поскольку все изменения имеют свою причину. Помните, что практически все заболевания лечатся хорошо, если их «поймать» на начальных этапах. Будьте к себе внимательны!

Ощущение кома в горле — причины и лечение

Ощущение, будто в горле что-то застряло, знакомо каждому, хоть и интерпретируется по-разному: неприятные ощущения, першение, ком в горле, сдавливание и др. Часто это ощущение появляется только в конкретные периоды, но и может стать постоянным явлением. К тому же ком в горле может сопровождаться проблемами с дыханием и глотанием, что негативно влияет на качество жизни.

Симптомы и причины кома в горле

Очень часто вместе с ощущением кома в горле жалуются на:

• головную боль и головокружение;
• ощущение усталости и слабости;
• осиплость голоса;
• отрыжку после еды;
• неприятные ощущения в желудке;
• болевые ощущения в грудной клетке.

В общем причины появления такого ощущения разделяют на 2 группы: психогенные и соматические.

Очень часто именно психоэмоциональные расстройства вызывают неприятное ощущение кома в горле, ведь нервное напряжение вызывает спазм. Обычно это случается после стрессовых ситуаций или затяжных и нерешенных проблем. У человека также наблюдается чувство тревоги, панические атаки, которые сопровождаются нехваткой воздуха, плохой сон и резкое изменение настроения. Поэтому ком в горле можно расценивать как первый симптом тревожного или депрессивного расстройства, который нуждается в консультации невропатолога или психиатра.

К соматическим причинам относят:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Повышенная кислотность желудка может вызвать поднятие кислоты пищеводом, что и вызывает ощущение кома и изжогу.
• Хронические заболевания ЛОР-органов. Тонзиллит и фронтит могут вызвать воспаление слизистой оболочки, в результате чего появляется отек, который и вызывает ощущение кома. Насморк также может стать причиной кома в горле, когда слизь скапливается на задней стенке глотки.
• Заболевания щитовидной железы.
• Остеохондроз и травмы шейных позвонков.
• Инородное тело или опухоль в горле.

Диагностика и лечение кома в горле

Прежде всего, если наблюдается ощущение кома в горле в течение долгого времени, стоит обратиться к терапевту. Врач проведет осмотр, назначит необходимые анализы и направит к узкопрофильному специалисту, специализирующемся именно на вашей проблеме. Чаще всего это отоларинголог, эндокринолог, невролог, гастроэнтеролог, онколог или психиатр.

Обратиться к терапевту необходимо незамедлительно, если:

• Вы не можете глотать через боль и ком в горле.
• Ощущение кома не проходит после глотания или зевоты.
• Вы чувствуете ком регулярно.
• Кроме кома, есть боль в желудке или изжога.
• У вас повышается температура.
• Наблюдается головная боль и скачки давления.
• Дискомфорт и боль в шее и спине.
• Трудно дышать из-за кома.

В зависимости от причины, вызвавшей ком в горле, врач назначит необходимое лечение. Это может быть мануальная терапия, физические нагрузки, антибактериальные препараты, полоскание, спазмолитики и обязательно диета. Самолечение не рекомендуется, ведь определить причину кома в горле может только специалист.

Звоните по телефону (067) 127-03-03, (044) 490-25-03 или заполните форму на сайте, если вас волнует проблема кома в горле и вам необходима консультация врача-терапевта.

Смежные направления:

Поделиться новостью:

Автор статьи:

SMC

Из-за чего при сильном огорчении у нас «комок в горле»?

Наверное, всем людям в мире знакомо это неприятное чувство: при сильном огорчении, расстройстве, приступе грусти и сопереживания в горле, словно появляется ком, который невозможно проглотить. Кроме того, к специалистам часто обращаются с симптомом комка в горле при глотании. Почему же он возникает и как избавиться от него?

Когда ком появляется в результате негативных эмоций, то «это неприятное ощущение» — свидетельство того, что ваша вегетативная нервная система (ВНС) на данный момент борется со стрессом.

Когда человек испытывает сильные негативные эмоции, такие, как горе и печаль, ВНС реагирует так же, как на гнев или страх: стремится максимально насытить организм кислородом. Для этого она заставляет Вас быстрее дышать и расширяет часть горла, которая называется голосовая щель, чтобы воздух проникал быстрее. Чтобы Вы могли сделать глотательное движение, голосовая щель должна закрыться. Чувство мышечного сопротивления закрытию щели в момент, когда Вы пытаетесь совершить глотательное движение, и есть тот самый «комок в горле».

Но это самое простое объяснение появления неприятного ощущения. Иногда, чтобы понять, что мешает человеку в горле при глотании, необходимо провести комплексное обследование.

Ощущение кома чаще всего описывают, как присутствие в горле инородного тела, из-за которого сложно глотать, которое мешает и саднит. Это хоть и безболезненное, но весьма неприятное давление, иногда даже с ощущением жжения и удушья.

Редкое и, как кажется, не имеющее никакой причины, неприятное ощущение может возникнуть после стресса или невроза. Затем это состояние станет повторяться при обычных расстройствах и неприятностях, как будто без видимых причин. В этих случаях неприятные ощущения вызваны спазмами и напряжением мышц. Во время депрессии и нервного состояния у человека и возникает ощущения комка в горле.

Очень часто ком в горле сопровождается страхом человека проглотить пищу или даже собственную слюну. Естественно, причина такого явления чисто психологическая. Это одно из проявлений депрессии, которая сказывается не только на эмоциональном, но и на физическом проявлении. Подобное расстройство поможет решить врач-психотерапевт, к которому необходимо обратиться как можно раньше при таких симптомах, так как стресс может вызвать и другие навязчивые идеи.

Следующая причина проблемы с глотанием может быть связана с физиологическим фактором.

В большинстве случаев появление комка слизи в глотке является обычной физиологической реакцией. Иногда это связано с увеличением вязкости слизи или избыточным слюноотделением. Также ощущение может быть связно со следующими состояниями.

• Напряжение мышц глотки. Эти мышечные структуры расслабляются, когда человек не проглатывает пищу. Иногда возникает неполное расслабление мышц, способствующее задержке слизистой массы в глотке;
• Нарушение работы мышц глотки. Мышечные структуры предназначены для синхронного сокращения и расслабления, благодаря чему возможно осуществление глотания и дыхания. При нарушении координированной работы мышц возможно нарушение глотания. В первую очередь это будет заметно при проглатывании слюны. Несогласованная работа мышц помешает полному удалению слюны и слизи из просвета глотки, в результате чего и возникнет ощущение застрявшего комка. Из-за нарушения работы мышц глотки также возникают неприятные ощущения при проглатывании твердой пищи.
• Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — структурно-функциональная патология пищеварительной системы, для которой характерно нарушение работы нижнего пищеводного сфинктера. Этот сфинктер отделяет агрессивную кислотную среду желудка от стенок пищевода, неподготовленных для воздействия желудочного сока. Если сфинктер не закрывается во время пищеварения, содержимое желудка попадает в пищевод, глотку и даже ротовую полость человека, вызывая поражение слизистых оболочек. Ощущение комка в глотке может быть симптомом этого состояния.
• Побочный эффект использования капель для носа. Эти лекарственные средства используются для устранения заложенности носа и насморка. При попадании капель в полость носа часть слизи смывается в глотку, из-за чего возникает ощущение застрявшего комка.
• Воспалительное поражение слизистой оболочки горла, возникающее на фоне простудных или иных инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей. Избыточное выделение слизи может быть симптомом таких заболеваний. Причиной кома могут стать наличие ангины, фарингита или острого ларингита. Именно поэтому при определении причины возникновения кома необходимо обследоваться у специалиста.
• Проявление роста злокачественной опухоли. Ощущение комка в горле может быть похоже на ощущение наличия постороннего предмета, мешающего процессу дыхания или глотания. Это распространенный симптом онкологии.

Причины кома в горле могут быть и иными. Они могут быть связаны с заболеваниями желудка, пищевода, быть причиной патологических изменений в щитовидной железе.

Но в первую очередь, при частом появлении ощущения комка в горле, необходимо записаться на прием к отоларингологу для диагностики состояния. Опытный ЛОР-врач, если не найдет патологий самостоятельно со своей стороны, то направит пациента на обследование к врачу эндокринологу, либо к неврологу. Даже консультация онколога будет нелишней, дабы исключить образование опухолей.

Жаль, но чаще всего, больные пытаются самостоятельно решить проблему, применяя полоскания, аэрозоли или рассасывающие таблетки. Все это самолечение может привести к пагубным последствиям. А направление к врачу неврологу многие больные воспринимают, как личное оскорбление. Начиная искать причины своего состояния самостоятельно, человек рискует своим здоровьем, ведь любое заболевание может принять хроническую форму, вылечить которую достаточно сложно.

Какова бы ни была природа возникновения комка в горле, это дело специалистов. И если вы часто испытываете ощущение комка в горле при глотании, то лучше своевременно обратиться к врачу.

Для постановки правильного диагноза врачу могут понадобиться следующие исследования.

1. Общий анализ мочи и крови.
2. Возможен биохимический анализ крови.
3. Ультразвуковое исследование щитовидной железы (при необходимости анализ на гормоны).
4. Тщательный осмотр шейных лимфоузлов, шеи.
5. Осмотр надгортанника, гортани, ротовой полости, корня языка, голосовых связок.
6. КТ и МРТ шейного отдела позвоночника.
7. Необходимо сделать рентгенографию шейного отдела позвоночника.

Не стоит мучить себя различными догадками, откуда взялось чувство комка в горле, причины могут быть разными — от банального расстройства до симптоматики серьезного заболевания. Именно поэтому человек, который испытывает ощущение кома в горле, должен обратиться к помощи специалистов и пройти необходимое обследование. Чем качественнее и быстрее врач поставит диагноз, тем эффективнее и безопаснее для общего здоровья пациента пройдет лечение недуга.

Причины кома в горле долгое время, как лечить постоянный ком в горле, симптомы и лечение заболевания

Постоянный ком в горле — это не самостоятельное заболевание. Это даже не медицинский термин. Это жалоба, с которой приходят к оториноларингологу пациенты, которым такое состояние приносит постоянный дискомфорт, и они пытаются понять, как от него избавиться.

Пациенты так описывают свои ощущения: как будто в глотке находится посторонний предмет, который давит на её стенки, мешает полноценно дышать и вызывает боль в процессе глотания. Неудивительно, что симптом, проявляющийся долгое время, приводит человека к лор-врачу, чтобы тот помог избавиться от постоянного кома в горле.

Самостоятельно пытаться избавиться от симптома и лечить горло, категорически возбраняется. Поскольку причины кома в горле часто не связаны напрямую с лор-заболеваниями, и лечение должно проводиться не только в кабинете у оториноларинголога, но и у смежных специалистов. Только врач занимается определением причины, и лечение назначается только после проведения всех необходимых исследований.

Ком в горле долгое время: основные симптомы

Все жалобы пациентов на постоянный дискомфорт в глотке можно объединить в следующие симптомы (и лечение при этом должно быть направлено не на устранение симптома, а на избавление от основного заболевания):

• сдавливание горла долгое время;
• чувство присутствия в глотке постороннего предмета;
• как будто что-то царапает гортань;
• постоянное ощущение, что трудно дышать;
• долгое время в горле першит;
• болевые ощущения при глотании.

Необязательно, что у пациента будут присутствовать все перечисленные симптомы заболевания. Но даже нескольких из них, проявляющихся долгое время, достаточно, чтобы сильно снизить качество жизни человека и укрепить желание, поскорее от них избавиться.

Как правило, на приёме у врача выясняется, что пациента волнует не только лечение горла — у него есть и другие постоянные жалобы (боль в груди, желудке, головные боли, тошнота и т.п.). Только подробный сбор анамнеза и полноценное обследование помогут определить причину болезни, чтобы назначить эффективное лечение заболевания.

Условно основные причины постоянного кома в глотке можно разделить на две группы: соматические и психосоматические. Во время диагностики сначала исключаются или подтверждаются соматические причины. Если их нет, начинают искать первопричину в психических или неврологических расстройствах.

Соматические факторы: ЛОР заболевания

Ощущение постоянного сдавливания в глотке может свидетельствовать о воспалительном процессе в ней. В период воспаления появляется сильная отёчность, что пациенты и принимают за комок. Именно в этом отёке и состоит главная опасность такого состояния, поскольку доступ кислорода в дыхательные пути по сути перекрыт, поэтому лечить заболевания ротоглотки необходимо сразу и с помощью оториноларинголога.

К болезням ротоглотки, которые протекают с характерным дискомфортом, относят:

1. Острый тонзиллит (ангина) и хронический тонзиллит. Воспалительный процесс в нёбных миндалинах провоцируют, преимущественно, бактерии. Болезнь протекает с сильной болью в горле, образованием гнойных пробок в миндалинах, неприятным запахом изо рта. Если тонзиллит не лечить, могут развиться осложнения на сердце, суставы и почки.
2. Ларингит — воспаление слизистой оболочки гортани. Помимо отёка заболевание сопровождается сухим мучительным кашлем, болью в глотке и в области шеи.
3. Фарингит — воспалительный процесс на слизистой оболочке глотки, который протекает с болью и першением в глотке. Часто болезнь выступает как осложнение острых респираторных вирусных инфекций.

Лечением всех этих воспалений занимается врач — оториноларинголог: после проведённого осмотра лор-врач назначит эффективную терапию, которая поможет быстро избавиться от воспаления.

Ком, ощущаемый в глотке долгое время, может указывать на новообразования в глотке или гортани: причём как доброкачественные, так и злокачественные. В этом случае, чем быстрее диагностируется проблема и чем быстрее пациент начнёт лечить заболевание, тем более благоприятным будет прогноз на выздоровление. Лечение в этом случае проводится под контролем врача — онколога.

Соматические факторы, не связанные с ЛОР заболеваниями

Далеко не всегда постоянный дискомфорт в горле связан с лор — заболеваниями. Иногда это сигнал организма о сбоях в работе щитовидной железы. При некоторых эндокринных нарушениях щитовидная железа начинает разрастаться, что и приводит к ощущению сдавленности в глотке, которое может длиться долгое время. При этом пациент зачастую не догадывается, что нужно лечить именно щитовидную железу. Лечением подобных патологий занимается врач — эндокринолог.

Ещё одним фактором появления неприятного симптома являются заболевания желудочно — кишечного тракта — гастриты, язва, гастроэзофагеальная болезнь. Проявление ощущения кома долгое время при этом связано с постоянным забросом в пищевод содержимого желудка. Чтобы избавиться от неприятного ощущения в глотке, необходимо лечить основное заболевание. После грамотного лечения у гастроэнтеролога, симптом сходит на нет.

Бывает, что ком в глотке исчезает после того, как пациент избавляется от проблем в шейном отделе позвоночника. Наиболее распространённая причина такого состояния — остеохондроз. При этом больной также жалуется на боли в спине, головные боли. Избавиться от проблемы поможет только врач. Лечение может быть длительным, и результат во многом зависит от упорства пациента. Лечится болезнь с помощью специальной гимнастики, массажа, при необходимости — с применением медикаментозных препаратов.

Также причинами кома в горле могут быть грыжа пищевода, которая лечится хирургически, аллергические реакции (особенно опасен отёк Квинке, который может привести к летальному исходу), избыточная масса тела, попавший в глотку инородный предмет.

В последнем случае избавиться от постороннего предмета необходимо как можно скорее, чтобы он не перекрыл доступ кислорода в дыхательные пути. Лечение должно быть экстренным и только под контролем лор-врача.

Психосоматические факторы

Очень часто ощущение кома в горле связано с психосоматикой. То есть проблему нужно искать в неврологических причинах.

Стресс достаточно часто становится причиной сдавленности в горле. Особенно подвержены развитию этого симптома женщины, сверхчувствительные личности, лица, склонные к депрессивным состояниям и прочим неврологическим расстройствам. Бывает, что человек, поймав себя на мысли, что у него перехватило горло, ему трудно дышать, не понимает, что делать, если стоит ком в горле. В панике начинает ставить себе диагнозы самостоятельно, при этом излишне «накручивая» себя. И такая самодиагностика приводит только к усугублению ситуации — симптом проявляется всё ярче.

Чем больше человек переживает, тем хуже он себя ощущает.

Если ком в горле появился на нервной почве, лечить такое состояние нужно с помощью лекарственных препаратов, а также психотерапевтических процедур.

Пожалуйста, не занимайтесь самодиагностикой! Если вас беспокоят неприятные симптомы в глотке, первым делом записывайтесь на консультацию к лор-врачу по телефонам: +7 (495) 642-45-25 и +7 (926) 384-40-04.

Если симптом вызван лор-заболеваниями, мы вам обязательно поможем! Либо дадим направление к смежным специалистам.

Будем рады видеть вас и помочь!

Всегда ваш, Доктор Зайцев.

Об авторе: ЛОР врач высшей категории, кандидат мед. наук.

Ощущение кома в горле — что это такое?

Часто ощущение кома в горле появляется во время или после стрессовых ситуаций — горло как будто сдавливается, сложно глотать, не хватает воздуха. Это связано с тем, что когда мы нервничаем, напрягаются все мышцы — в том числе и горло. Обычно в таком случае «комок» проходит тогда, когда наступает спокойствие.

Если количество стресса в вашей жизни слишком велико и ощущение комка в горле не даёт спокойно жить, то лучше обратиться к психотерапевту. Только врач обязательно должен сначала исключить все другие возможные причины этого ощущения — а их немало.

Опухоль. Пожалуй, самая опасная причина, которую стоит проверить как можно быстрее. Создавать дискомфорт в горле может доброкачественная опухоль. Для её устранения потребуются либо консервативные методы лечения (лекарства и прочее), либо операция. Тянуть с устранением опухоли ни в коем случае нельзя, потому что она умеет расти и со временем может в буквальном смысле перекрыть дыхание.

Особые опасения, конечно, связаны со злокачественным образованием — по сути, это рак горла. Исход этого заболевания предсказать крайне сложно, но важно как можно раньше начать лечение у онколога.

ЛОР-заболевания. Ангина (инфекционное воспаление нёбных миндалин), фарингит (воспаление слизистой оболочки глотки), ларингит (воспаление гортани) — эти заболевания всегда сопровождаются отёком тканей горла. Отсюда возникает болезненное глотание и ощущение, что горло как будто «заложено». Этот «комок» сам не пройдёт, потребуются специальные лекарства, которые назначит врач.

Фото: © РИА Новости/Александр Кряжев

Проблемы с ЖКТ. Для того чтобы понять, является ли комок в горле признаком проблем с желудочно-кишечным трактом, нужно припомнить, были ли до этого отрыжки, изжога, кислый привкус во рту и боль в желудке. Если были, а ощущение кома в горле появляется почти сразу после еды, то вполне возможно, что у вас гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — это заболевание, при котором в пищевод регулярно происходят выбросы кислоты из желудка. От этого и появляется дискомфорт в глотке.

Заболевания щитовидной железы. При нарушении работы щитовидной железы (например, при недостатке йода, «хранилищем» которого является этот орган) она может увеличиваться. Это вполне заметно внешне — щитовидка начинает «выпирать» спереди на шее. И, соответственно, сдавливать горло. Это состояние поправимо, важно сразу же, не затягивая, обратиться к эндокринологу.

Увеличение лимфоузлов. Ещё одной причиной может быть увеличение лимфоузлов (лимфаденопатия) в шейной области, что также провоцирует чувство дискомфорта в горле.

Травма. Ощущение лишнего предмета в горле может быть и следствием травмы. Бить в горло совсем необязательно, чтобы его повредить — травмы появляются из-за грубой пищи или же после эндоскопического исследования (гастроскопии, например, когда шланг, который опускают в желудок по пищеводу, может повредить ткани глотки).

Если в таком случае неприятные ощущения в горле беспокоят сильно, то можно обратиться к врачу. Но обычно посттравматический «ком» проходит сам по себе в течение нескольких дней.

Фото: © Shutterstock

Остеохондроз. Болезненные сдавливающие ощущения в горле могут появиться при проблемах с шейным отделом позвоночника. Обычно это бывает при остеохондрозе (нарушении работы суставных хрящей) с дорсопатией в шейном отделе (это когда поражаются позвонки, мышечные ткани и нервные волокна в области шеи). Дополнительные признаки заболевания — боль в спине и голове, бессонница, слабость, боли в груди и так далее.

Аллергия. При развитии аллергической реакции отекают слизистые оболочки носа, глаз и, в том числе, горла. У кого-то это проявляется слабо, но на сильные аллергены возможно развитие отёка Квинке. Это очень сильный приступ удушья, который, естественно, «закладывает» горло. Если вовремя не купировать приступ, это может привести к смерти.

Как рассказала Светлана Бурнацкая, врач-терапевт клиники «Медицина», при появлении ощущения кома в горле прежде всего нужно обратиться к терапевту (если это вас критически беспокоит). Этот специалист уже должен выяснить истинную причину таких неприятных ощущений и, если потребуется, выдать направление к другим врачам (ЛОРу, гастроэнтерологу, эндокринологу и другим).

Подпишитесь на LIFE

Ком в горле – диагностика причин и лечение

Навигация по странице:

Вам знакомо это ощущение – ком в горле, мешающий нормально глотать? Не нужно игнорировать этот симптом – он может свидетельствовать об опасном заболевании, которое требует профессионального лечения. Давайте разберемся, чем вызвано чувство кома в горле, и что делать, когда оно появляется.

Симптомы

Обычно ощущение кома в горле проявляется такими симптомами:

• беспокоит дискомфорт при глотании;
• горло сушит, першит щекочет;
• голос меняется – становится хриплым или осиплым;
• мучит жажда;
• периодически болит горло.

В некоторых случаях человеку становится сложно дышать, появляются мышечные спазмы, приступы срыгивания пищи. Это может указывать на опухолевые новообразования в горле.

Почему в горле ощущается комок

Когда чувствуется ком в горле, причины обусловлены в ЛОР-болезнями или другими неблагоприятными факторами.

ЛОР-болезни

В большинстве случаев ком в горле спровоцирован воспалительными процессами. Самой распространенной причиной является ларингит – инфекционное воспаление гортани. Оно вызывает отечность слизистой оболочки и сужение дыхательного просвета. В итоге человеку становится сложно глотать, а в горле появляется мешающее чувство комка или инородного тела.

Помимо этого, у пациентов с хронической ангиной часто бывает ком в горле. Причина проста – лимфоидная ткань миндалин становится рыхлой, разрастается, ее структура меняется. Разросшиеся миндалины вызывают неприятное чувство комка. Еще одна причина – постназальный синдром, при котором в носоглотке скапливается слизь, стекающая по задней стенке глотки.

Одной из самых серьезных причин ощущения комка является опухоль в гортани или глотке. Она может иметь доброкачественный или злокачественный характер. При раковых новообразованиях нужно срочно делать операцию, чтобы спасти человеку жизнь.

Другие причины

Если беспокоит ком в горле – что это означает? Патология может развиться на фоне:

• механических травм;
• шейного остеохондроза;
• гормональных нарушений;
• стрессовых ситуаций;
• раздражения слизистой пищевода при рефлюксе;
• поражений центральной нервной системы.

Диагностика

Чувствуете ком в горле? Что делать – знает ЛОР-врач. Он опросит вас и соберет анамнез, тщательно исследует структуры горла с помощью современного эндоскопического оборудования. Сегодня для диагностики применяется фарингоскопия и ларингоскопия, позволяющие осмотреть слизистые оболочки, увидеть воспаления, новообразования, инородные тела. Дополнительно доктор берет мазки, чтобы определить, нет ли инфекционных процессов. В некоторых случаях назначаются МРТ, КТ и другие дополнительные обследования.

Что делать при ощущении кома в горле

Замучил ком в горле? Как избавиться от этого неприятного чувства – знает лишь отоларинголог. Не пытайтесь справиться с проблемой самостоятельно – это лишь усугубит ситуацию. Вместо этого запишитесь на прием в наш центр – мы поможем.

Как лечить ком в горле

При жалобах на ком в горле, лечение назначают с учетом основного заболевания. При воспалительных патологиях потребуется курс лекарственных препаратов и физиотерапии – их прописывает врач по итогам диагностики. При опухолях консервативное лечение не помогает – новообразования нужно удалять. При тяжелых формах рака гортани приходится вырезать опухоль вместе с органом.

Возможные осложнения

Если в горле ком – не нужно это терпеть. Подобная безответственность приводит к поражению соседних тканей, воспалению нижних дыхательных путей и другим серьезным последствиям. Особенно нельзя медлить при раке горла – ведь это смертельное заболевание.

Профилактика

Чтобы избежать дискомфортного чувства комка, надо вовремя лечить воспалительные ЛОР-болезни, отказаться от вредных привычек, следить за рационом и беречь горло от переохлаждений.

Запись на консультацию

Globus Pharyngeus — julianhamann.com

Было ли у вас когда-нибудь ощущение комка в горле, ощущение, будто вам нужно что-то сглотнуть? Возможно, у вас так называемый globus pharyngeus. Это частая причина, по которой люди ходят в ЛОР-клиники. Обычно в каждой клинике я встречаюсь с одним человеком с этой проблемой.

Какие еще симптомы глоточного шара?

Пациентам часто сложно найти правильные слова, чтобы описать ощущение в горле.Это часто описывается как ощущение комка, но также может быть описано как «странное ощущение»; чувство стянутости; ощущение сжатия в области шеи. Все это классические симптомы состояния, которое имеет разные названия, но обычно называется глобусом, или глобусом глотки, или ощущением глобуса.

Важно помнить, что это ощущение или ощущение шишки, а не фактической шишки.

Симптомы глобуса варьируются от человека к человеку, однако в большинстве случаев симптомы имеют тенденцию колебаться по степени тяжести.Хотя симптомы могут сохраняться в течение месяцев или даже лет, симптомы обычно не ухудшаются. Общей чертой является то, что ощущение комка улучшается во время еды, что происходит из-за рефлекторного расслабления сфинктера в верхней части пищевода во время глотания. Ненадежный голос — частый ассоциированный симптом. Это связано с тем, что голос также приводится в действие мышцами, которые обычно напрягаются под воздействием стресса, что может вызвать состояние, называемое «дисфонией напряжения мышц». Еще одна общая черта состоит в том, что если вы сосредотачиваетесь на чувстве, оно имеет тенденцию возвращаться, то есть, если вы ищете симптом, вы его найдете.

Иногда люди «пробуют» шишку и замечают, что она присутствует при глотании слюны, но лучше во время еды. Примерно в 70% случаев симптомы носят прерывистый характер.

Глобус вызывается напряжением мышц верхней части глотки (пищевода) и глотки. Одной из наиболее важных мышц является перстневидная мышца, которая является частью механизма сфинктера в верхней части глотки.Эта мышца предназначена для предотвращения попадания содержимого вашего желудка в горло и в трахею и, таким образом, для предотвращения удушья.

Есть несколько распространенных причин, по которым мышцы горла могут стягиваться, и иногда есть несколько причин. Первый — это стресс или тревога. Эта проблема становится все более распространенной в 21 веке. Стресс и беспокойство могут вызывать множество различных физических симптомов по всему телу. Часто люди имеют жесткую шею, что, хотя и неприятно, обычно не вызывает дальнейшего беспокойства, так как хорошо известно, что жесткая шея может быть вызвана стрессом.Не так хорошо известно, может ли он также вызывать напряжение мышц передней части шеи, вокруг горла и голосового аппарата.

Пример этого в действии: вы идете на похороны или смотрите грустный фильм. Это вызывает у большинства людей комок в горле — это пример стресса или эмоции, вызывающих физический симптом (фактическое сжатие мускулов в горле). Большинство людей не беспокоятся об этом, когда это происходит, поскольку они правильно устанавливают связь между эмоцией и ощущением в горле.Однако, если люди не создают ассоциации, например, если напряжение вызвано мимолетной стрессовой мыслью или переживанием, это может заставить людей задуматься, почему у них ком в горле. Последовательность мыслей, особенно если вы склонны волноваться, часто выглядит следующим образом: У меня ком в горле, интересно, почему? Могло ли это быть вызвано шишкой или закупоркой? Что вызывает комки и засоры? Может у меня опухоль, рост или рак? Большинство людей рационализируют себя и правильно говорят, что это маловероятно, однако подтекст этой мысли состоит в том, что это может быть. Обеспокоенность по поводу рака, даже если это маловероятно, приведет к тому, что ужесточение будет сохраняться, а иногда и усугубиться, усиливая беспокойство о том, что происходит что-то неприятное, что приводит к самоусиливающейся нисходящей спирали.

Другой частой причиной является ларингофарингеальный рефлюкс, который иногда называют тихим рефлюксом. Это происходит, когда секреты желудка попадают обратно в глотку или пищевод и вызывают раздражение в задней части глотки. Обычно это вызывает ощущение шара, но также может вызывать стойкое прочищение горла, хриплый голос, боль в горле, кашель и ряд других симптомов.Это может быть трудно диагностировать, поскольку у людей часто нет других симптомов классического рефлюкса, таких как несварение желудка или изжога, отсюда и название «тихий рефлюкс». В большинстве случаев раздражение возникает из-за кислой природы выделений, хотя иногда считается, что оно вызвано ферментами, которые помогают расщеплять пищу в желудке.

Иногда эти симптомы могут вызывать слизь, стекающая по задней части носа (также называемая постназальным выделением жидкости). Постназальное подтекание может быть связано с воспалением носовых пазух, хотя есть несколько других причин этого симптома.

Шейный спондилит или артрит шеи — частая причина генерализованного напряжения в шее и горле, а также может вызывать ощущение шара.

И, наконец, есть и другие, менее распространенные причины, такие как увеличение щитовидной железы или побочные эффекты лекарств.

Как лечить globus pharyngeus?

Globus pharyngeus — природное явление. Как только люди поймут, что такое состояние, симптомы часто постепенно улучшаются сами по себе.Когда это действительно повторяется, люди знают, что происходит, поэтому не входите в порочный круг, так как многим, если не большинству людей, вообще не требуется никакого лечения.

Если основной причиной является стресс, то по возможности важно его лечить. Легче сказать, чем сделать, но стоит потратить некоторое время, пытаясь определить причины стресса и уменьшить или устранить их, если можете. Также могут быть очень полезны медитация и упражнения на осознанность.

Иногда может помочь лечение кислотного рефлюкса.Это может быть связано с изменением образа жизни и диеты, а иногда могут помочь лекарства.

Постназальный капель может быть трудным для лечения симптомом, но часто стоит попробовать безрецептурные спреи с соленой водой, а иногда назначают стероидные или другие спреи для носа. Отказ от курения также может быть полезным, так как это вызывает общее воспаление горла и дыхательных путей.

Некоторым людям очень помогает физиотерапия для мышц горла и шеи, которая также помогает снизить стресс.А если у вас есть проблемы с голосом, то иногда помогает логопед.

Другие меры, которые могут помочь уменьшить симптомы:

Попытки уменьшить привычку откашливаться. Постоянное очищение горла может вызвать легкое воспаление в горле, которое затем усиливает желание прочистить горло, поэтому прерывание этого цикла действительно может помочь.

Также часто бывает полезно выпить холодной воды, поэтому носите с собой бутылку с водой и глотайте воду, а не откашляйтесь. Регулярное питье поможет расслабить горло и улучшить гидратацию, что также может помочь при симптомах глобуса.

Также лучше избегать напитков с кофеином и газированных напитков и минимизировать потребление алкоголя. Алкоголь и кофеин могут сушить горло, а также иметь мочегонный эффект, то есть заставляют выделять больше воды, что затем вызывает обезвоживание.

Если симптомы глобуса не исчезнут, вам следует обратиться к терапевту и, вполне возможно, к ЛОР-хирургу, например, мне, который обычно проведет полное обследование области головы и шеи, включая осмотр горла с помощью гибкого телескопа. , а иногда устраивают дальнейшие тесты.

Почему у меня сжимается горло? 4 Причины стеснения в горле

В некоторых серьезных случаях врач может порекомендовать операцию.

Аллергическая реакция

Анафилаксия — это быстрая сильная аллергическая реакция на что-либо, часто на пищу, лекарство или укус насекомого. Это может вызвать внезапное сужение в горле. Вам может казаться, что глотать очень трудно. Это может произойти через несколько минут или часов после воздействия.

Если причиной стеснения в горле является аллергическая реакция, у вас могут быть и другие симптомы:

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, немедленно позвоните в службу 911.

Ваш врач может назначить ручку для самостоятельной инъекции адреналина, которую нужно держать под рукой, если вы знаете, что у вас есть аллергия, которая может вызвать анафилаксию. Помните, что вам все равно нужно позвонить в службу 911 сразу после того, как вы воспользуетесь им. Лекарство может исчезнуть, или у вас может возникнуть вторая реакция.

Тонзиллит

Если у вас остались миндалины, вы можете заболеть тонзиллитом. Это когда миндалины воспаляются из-за инфекции, вызванной вирусами или бактериями.

Тонзиллит вызывает опухание и боль в миндалинах. У вас сильно болит горло. Вам может быть трудно глотать. Лимфатические узлы в горле и шее тоже могут увеличиваться.

Если тонзиллит является причиной сдавления в горле, у вас также могут быть следующие симптомы:

Если он вызван вирусной инфекцией, лечите его покоем, теплыми жидкостями, леденцами для горла и полосканиями с соленой водой, чтобы облегчить боль в горле и стеснение. . Ибупрофен или ацетаминофен могут облегчить жар и боль.

Если причиной является бактериальная инфекция, врач может назначить антибиотики.

Если это происходит часто или вам становится трудно дышать, глотать пищу или спать, вам может потребоваться операция по удалению миндалин.

Зоб

Зоб — это увеличение щитовидной железы. Это большая железа в форме бабочки у основания горла. Он вырабатывает гормоны, которые поддерживают баланс метаболизма. Когда он становится больше, у вас может возникнуть ощущение сжатия в горле.

Зоб может возникнуть, если вы не получаете достаточного количества йода с пищей. Этот минерал является важной частью выработки гормонов щитовидной железы.

Большинство людей получают достаточно йода, потому что он добавлен в большую часть поваренной соли. Он также содержится в морепродуктах, водорослях, молочных продуктах, таких как йогурт или молоко, и в зернах.

Зоб может возникнуть, если у вас слишком низкий или слишком высокий уровень гормона щитовидной железы. Болезнь Грейвса — это когда ваша щитовидная железа вырабатывает слишком много гормонов. Болезнь Хашимото — это когда их становится слишком мало.

На щитовидной железе также могут расти узелки, вызывающие отек горла. В большинстве случаев они несерьезны. Но рак щитовидной железы также может вызвать вздутие и стеснение в горле.

Если зоб является причиной стеснения в горле, у вас также могут быть следующие симптомы:

Если вы подозреваете, что у вас зоб, обратитесь к врачу. Ваш врач может ощупать ваше горло на наличие комков и провести тесты, чтобы определить причину, например:

• Анализ крови для измерения уровня гормонов щитовидной железы или выявления любых антител, указывающих на заболевание щитовидной железы

• Ультразвук или сканирование щитовидной железы

• Биопсия щитовидной железы для взятия образца жидкости, который отправляется в лабораторию для анализа

Лечение зоба зависит от причины.Если ваш случай мягкий и вызывает лишь небольшой отек, возможно, вам просто нужно понаблюдать за ним.

Чтобы получить достаточно йода, используйте йодированную поваренную соль и ешьте свежую рыбу или моллюсков или продукты из морских водорослей, например суши. Сократите потребление йода, если врач говорит, что вы получаете слишком много йода.

Лекарства могут повышать или понижать уровень гормонов щитовидной железы, чтобы вернуть их к норме. Это может уменьшить отек.

Если у вас очень большой зоб, из-за которого трудно дышать или глотать пищу, вам могут сделать операцию по удалению части или всей щитовидной железы.Рак щитовидной железы также лечится хирургическим путем.

Беспокойство

Некоторые исследования показывают, что беспокойство может быть связано с ощущением стеснения в горле. Например, глобус — это медицинский термин, обозначающий ощущение комка в горле. Люди, у которых это есть, почти всегда говорят, что хуже, когда они в стрессе или тревоге. По крайней мере, отчасти потому, что стресс вызывает мышечное напряжение.

Еще одно состояние, связанное с уплотнением в горле, — это дисфагия, когда вам трудно глотать или чувствуете, что что-то застряло в горле.В одном исследовании врачи смогли предсказать, насколько серьезная дисфагия участников была основана больше на том, говорят ли они, что у них есть тревога, чем на стандартном медицинском осмотре и тестах.

Дисфония мышечного напряжения (MTD)

Это когда ваш голос становится напряженным, потому что вам приходится прилагать больше усилий или усилий, чтобы говорить из-за проблемы, влияющей на ваш голос. Во время разговора из-за этого мышцы шеи могут казаться напряженными или напряженными. Из-за этого вы также можете казаться серьезным, хриплым или скрипучим, и говорить будет трудно или болезненно.

Это может быть вызвано несколькими причинами, в том числе:

Причины и лечение боли в горле — Болезни и состояния

Боли в горле обычно не серьезны и часто проходят в течение трех-семи дней. Есть несколько методов лечения, которые вы можете использовать дома, чтобы облегчить симптомы.

Обезболивающие

Для лечения боли в горле обычно рекомендуются безрецептурные обезболивающие, такие как парацетамол. Это также может помочь снизить высокую температуру (жар).

Не принимайте аспирин или ибупрофен, если у вас есть:

• астма
• текущие или прошлые проблемы с желудком, например язва желудка
• текущие или прошлые проблемы с печенью или почками

Детям младше 16 лет нельзя давать аспирин.

Принимайте обезболивающие по мере необходимости, чтобы облегчить боль. Всегда читайте инструкции производителя, чтобы не превысить рекомендованную или предписанную дозу.

Советы по уходу за собой

Если у вас или у кого-то из членов вашей семьи болит горло, следующие советы могут помочь облегчить симптомы:

• Избегайте слишком горячей еды и напитков, так как это может вызвать раздражение горла
• есть прохладную мягкую пищу и пить прохладные или теплые жидкости
• взрослые и дети старшего возраста могут сосать леденцы, твердые сладости, кубики льда или леденцы на палочке
• избегать курения и задымления
• Регулярное полоскание горла теплой соленой водой может помочь уменьшить отек или боль
• Пейте достаточно жидкости, особенно если у вас жар

Вдыхание паром не рекомендуется, так как это вряд ли поможет при боли в горле и есть риск ожога.

Антибиотики

Использование антибиотиков обычно не рекомендуется для лечения ангины. Это связано с тем, что причиной большинства болей в горле являются не бактерии.

Даже если боль в горле вызвана бактериями, антибиотики очень мало влияют на тяжесть симптомов и их продолжительность и могут вызывать неприятные побочные эффекты.

Чрезмерное употребление антибиотиков для лечения легких недугов также может снизить их эффективность при лечении опасных для жизни состояний.Это известно как устойчивость к антибиотикам.

Антибиотики обычно назначают, только если:

• у вас особенно сильная ангина
• вы подвержены повышенному риску тяжелой инфекции — например, из-за ослабленной иммунной системы из-за ВИЧ или диабета (длительное состояние, вызванное слишком большим содержанием глюкозы в крови)
• вы подвержены риску ослабления иммунной системы — это может быть вызвано некоторыми лекарствами, такими как карбимазол (для лечения сверхактивной щитовидной железы)
• у вас в анамнезе ревматическая лихорадка (состояние, которое может вызвать обширное воспаление по всему телу)
• у вас порок клапанов сердца (заболевание, поражающее клапаны сердца, которые контролируют кровоток)
• Вы испытываете повторные инфекции, вызванные бактериями стрептококка группы А

Отсроченное назначение антибиотиков

Если ваш фармацевт считает, что вам могут понадобиться антибиотики, он может порекомендовать вам обратиться к терапевту, который может выписать рецепт, но попросит подождать до трех дней, пока симптомы не улучшатся.

Если боль в горле усиливается или не улучшается через три дня, у вас должны быть инструкции:

• отнесите рецепт в аптеку
• вернуться в приемную через три дня, чтобы забрать лекарства

Недавние исследования показывают, что осложнения боли в горле встречаются редко и обычно не являются серьезными. Отсроченное назначение антибиотиков кажется таким же эффективным, как и немедленное назначение для уменьшения осложнений.

Использование отсроченного рецепта дает те же преимущества, что и немедленное назначение.Что наиболее важно, это поможет вам избежать приема антибиотиков, когда они не нужны, и поможет предотвратить устойчивость к антибиотикам.

Тонзиллэктомия

Тонзиллэктомия — это хирургическая процедура по удалению миндалин (двух комков ткани по обе стороны от горла). Если у вашего ребенка повторные инфекции миндалин (тонзиллит), можно рассмотреть возможность тонзиллэктомии.

Подробнее о лечении тонзиллита.

Железистая лихорадка

Если вам 15-25 лет и вы страдаете от постоянной боли в горле, у вас может быть железистая лихорадка (также известная как инфекционный мононуклеоз или мононуклеоз).Это тип вирусной инфекции, симптомы которой могут длиться до шести недель.

Рак

Постоянная боль в горле также может быть симптомом некоторых видов рака, например рака горла. Этот тип рака встречается редко и в основном поражает людей старше 50 лет. Ежегодно в Великобритании у 5300 человек диагностируется рак ротоглотки (область задней стенки глотки) или рта.

Подробнее о раке рта

Неинфекционные причины

В некоторых случаях боль в горле может быть вызвана веществами, которые его раздражают.Источники могут включать:

Вы можете обнаружить, что отказ от этих веществ или обращение за лечением от аллергии или ГЭРБ может помочь уменьшить симптомы боли в горле.

Бросить курить

Если вы курите, отказ от курения уменьшит раздражение горла и укрепит вашу защиту от инфекций.

Служба Quit Your Way Scotland может предложить вам совет и поддержку, чтобы помочь вам бросить курить. Бесплатный телефон Quit Your Way Scotland: 0800 84 84 84 (8.С 00:00 до 22:00, каждый день).

Ваш терапевт или фармацевт также сможет дать вам помощь и посоветовать, как бросить курить, или вы можете узнать больше о том, как бросить курить.

Профилактика боли в горле

Поскольку ангины вызваны бактериальными или вирусными инфекциями, их бывает трудно предотвратить.

Если у вас болит горло, вызванное инфекцией, вы можете помочь предотвратить распространение инфекции, соблюдая правила гигиены, например регулярно мыть руки и поддерживая чистоту поверхностей и отсутствие микробов.

Беспокойство может повлиять на ваше горло — Атлантическое ухо, нос и горло

Беспокойство может вызывать физические симптомы практически в любой части вашего тела. Но горло кажется горячей точкой. Есть несколько проблем с горлом, которые могут возникнуть в результате беспокойства. Поскольку тревожность может вызвать множество проблем с горлом, будет лучше, если мы рассмотрим их по очереди.

Горло Горло

Это, возможно, самая неприятная проблема с горлом, которую может вызвать беспокойство, и когда она длится в течение длительного периода времени, она может быть довольно пугающей.

Почему тревога вызывает жжение в горле?

Когда вы беспокоитесь, вы производите больше желудочной кислоты, чем обычно. Вы почувствуете это как узел в животе. Если избыток кислоты попадает в горло, он раздражает тонкие ткани и вызывает гиперчувствительность. Когда вы беспокоитесь в течение длительного периода времени, в вашем организме накапливается большое количество адреналина, вызывая гиперчувствительность во всем теле. В горле это часто проявляется в виде жжения.

Как остановить горло, вызванное тревогой

Чтобы остановить жжение в горле, вы можете лечить симптомы по мере их появления для кратковременного облегчения, или вы можете устранить первопричину, чтобы проблема никогда не возникла. Когда ваше горло начнет гореть, попробуйте следующие советы: пейте прохладную воду, избегайте горячих напитков, жуйте жевательную резинку, чтобы увеличить слюноотделение, полощите горло соленой водой, положите голову на таз с горячей водой и вдохните пар. Если кислотный рефлюкс является вашей первопричиной, вам необходимо внести некоторые изменения в свой рацион.Решение — найти способы подарить себе минуты покоя. Слушайте звуки релаксации, прогуляйтесь, примите горячий душ или ванну и найдите утешение в вещах, которые вам нравятся, например, в старых фильмах, книгах и музыке. Делайте то, что расслабляет вас, достаточно часто, и ваша гиперчувствительность исчезнет.

Почему тревога вызывает уплотнение в горле и уплотнение в горле?

При тревоге, часто вызывающей избыток желудочной кислоты, повышается вероятность того, что часть ее попадет в горло.Если это происходит достаточно долго, кислота будет раздражать горло, вызывая ощущение комка в горле или сдавление горла. Если ваше беспокойство вызывает гиперчувствительность, у вас больше шансов на что-то развиться. Аллергия приводит к образованию избыточного количества слизи в задней части носа и горла. Когда излишняя слизь стекает по горлу (после капель из носа), вы можете почувствовать, что у вас что-то застряло в горле или что горло сжалось. В вашем горле есть мышечное кольцо, которое открывается и закрывается, позволяя еде попасть в желудок.Когда вы нервничаете, эта мышца может напрягаться, вызывая ощущение, что что-то застряло в вашем горле или что оно стеснено.

Как остановить уплотнение в горле и узкое горло, вызванное тревогой

Есть другой подход к купированию этих ощущений в горле в зависимости от того, какая из причин является причиной. Если виноват кислотный рефлюкс, вам необходимо внести несколько изменений в рацион. Если виновата капля из носа, вы можете попробовать несколько вещей.Используйте нети-пот утром и вечером, чтобы промыть носовые пазухи. Поместите увлажнитель воздуха в место сна, чтобы избежать сухого воздуха. Примите безрецептурные антигистаминные препараты для лечения любой невыявленной аллергии. Попробуйте исключить из своего рациона молочные продукты и пшеницу по одному, чтобы узнать, не вызывает ли что-либо из них ваши проблемы. Если виновато напряжение мышц, нужно найти способы расслабить мышцы в области горла, поможет логопед.

Сухое горло

Сухость в горле — обычная проблема, когда вы беспокоитесь.Это не невыносимо, как некоторые симптомы тревоги, но это раздражает, и без этого вы были бы намного счастливее. Стресс и беспокойство производят избыток кислоты в желудке, и если кислота попадает обратно в горло, она раздражает там нежные ткани, вызывая ощущение сухости в горле. Когда вы беспокоитесь, ваше тело выделяет адреналин в вашу систему. Один из эффектов адреналина — отключение слюнных желез, что быстро приводит к сухости в горле. Когда вы расслаблены, вы дышите через нос, как и должны. Но когда вы беспокоитесь, вы склонны дышать через рот. Это подвергает ваш рот воздействию большего количества воздуха, чем обычно, и это сушит ваше горло.

Как остановить сухость в горле, вызванную тревогой

Сначала попытайтесь определить, какая из потенциальных причин вызывает сухость в горле. Затем лечите эту причину соответствующим образом. Лучший способ вылечить кислотный рефлюкс — внести в свой рацион несколько простых изменений. От избытка адреналина трудно избавиться, пока не избавится от основного беспокойства.Но для кратковременного облегчения используйте «тайм-ауты для беспокойства», чтобы отдохнуть от стресса и беспокойства. Хорошие способы сделать это: прогулка, горячие ванны, горячий душ, слушать музыку, слушать звуки релаксации, теряться в старых книгах и фильмах, которые вам нравятся. Единственный способ бороться с дыханием через рот — это заставить себя правильно дышать в течение коротких периодов в течение дня. Сделайте это достаточное количество раз, и вы, естественно, начнете правильно дышать. Каждые пару часов сидите, положив руки на живот.Сделайте контролируемый вдох через нос на счет до 4, осторожно прижимая живот к рукам. Затем выдохните через нос, считая до 4, при этом осторожно втягивая живот от рук. Делайте это по 2 минуты несколько раз в день.

На вынос

Ваше горло — чувствительная область, и постоянное беспокойство может привести к развитию в ней нескольких проблем. Сами симптомы раздражают и отвлекают, а симптомы могут привести к еще большему беспокойству, поскольку вы не знаете, что их вызывает.

Назначить встречу сегодня
Оставить ответ

Ощущение жжения в груди и горле

Один из классических симптомов изжоги — это неприятное ощущение жжения внутри тела. Как правило, это ощущение сосредоточено вокруг груди и горла, где желудочная кислота наиболее активна и может нанести наибольший ущерб.

Жжение в груди

Изжога получила свое название потому, что симптомы, как правило, начинаются в груди, с ощущением жжения сразу за грудиной. Однако, несмотря на расположение дискомфорта, изжога не имеет ничего общего с сердцем.

Дискомфорт возникает из-за того, что кислота в желудке забрасывается обратно в пищевод. Жесткая желудочная кислота, которая помогает организму расщеплять пищу, может раздражать слизистую оболочку нижнего отдела пищевода, вызывая чувство жжения. Судя по местоположению, вы можете определить симптом как жжение в груди. Однако в пищеводе действительно горит.

Жжение в горле / жжение в пищеводе

В то время как некоторые люди испытывают это неприятное ощущение только в груди / пищеводе, многие также ощущают жжение, движущееся вверх в горло.

В основании пищевода находится нижний пищеводный сфинктер (НПС), расположенный у входа в желудок. Этот сфинктер открывается, пропуская пищу в желудок. Затем он сжимается, поэтому пища и желудочная кислота не возвращаются обратно в пищевод и, в конечном итоге, в горло.

Жжение, которое вы испытываете в пищеводе, возникает из-за того, что НПС ослаблена или слишком расслаблена и не закрывается так сильно, как должна. Это может быть по нескольким причинам, которые может определить врач.Кислота попадает в пищевод, и тогда возникает ощущение жжения, неприятного кислого вкуса и раздражения в горле. Поговорите со своим врачом о симптомах, которые вы испытываете, поскольку они могут быть связаны с изжогой. Некоторые другие симптомы, на которые следует обратить внимание, — это отрыжка, дискомфорт после еды или боль, когда вы наклоняетесь или ложитесь.

Если перед визитом к врачу вы ищете простые способы избавиться от этого жжения, попробуйте включить эти советы в свой распорядок дня.Такое простое поведение, как быстрое питание, прием пищи непосредственно перед тренировкой или даже добавление помидоров в гамбургер, может способствовать возникновению чувства жжения, которое вы испытываете.

Частое горение

Если вы чувствуете жжение в груди или горле два или более дней в неделю, у вас может быть частая изжога. Вы замечаете, что изжога разрушает вашу жизнь и мешает вам наслаждаться простыми делами с друзьями и семьей? Подумайте о том, чтобы попробовать Prilosec OTC. Принимая всего 1 таблетку в день, вы можете не испытывать изжоги в течение 24 часов. * Это ощущение жжения? Вы этого даже не почувствуете! Prilosec OTC снижает выработку кислоты, блокируя изжогу у источника. * Подпишитесь на Two Week Challenge и получите скидку 3 доллара, чтобы попробовать Prilosec OTC в течение 14 дней. По истечении 14 дней, если вы все еще чувствуете частое жжение в груди или горле, обратитесь к врачу.

Источники (по состоянию на июнь 2020 г.)

Что вызывает чувство застревания в горле

Сигариллы оптом

Лазер Ruger ec9s

Вы чувствуете, что у вас что-то застряло в горле или комок в горле? Узнайте общие причины и решения этой проблемы Чтобы избавиться от раздражающего ощущения, что что-то застряло в задней части глотки, некоторые люди пытаются часто кашлять или глотать, чтобы попытаться очиститься… Эта слизь может стекать и скапливаться в горле. В норме мы постоянно глотаем слюну и небольшое количество слизи. Если у вас нарушение глотания, слюна и слизь будут оставаться во рту и горле, а не спускаться в пищевод. Кислотный рефлюкс в горло может стимулировать выработку слизи. Определение горла, проход изо рта в желудок или в легкие, включая глотку, пищевод, гортань и трахею. Узнать больше.

Oj5ae.family

Приложение Iqiyi для smart tv

Базовые условия, вызывающие чувство застревания чего-то в горле, могут включать чувство застревания таблетки в горле может быть просто восприятием и возникать после попытки проглотить лекарственные таблетки или таблетки диетической добавки, даже сухие, твердые продукты и должны пройти не более чем через пару дней.1 июня 2017 г. · Инфекция носовых пазух может привести к тому, что густая слизь будет стекать по задней стенке горла в больших и заметных количествах. Обычно он смешивается со слюной и может скользить по задней стенке вашего горла, даже если вы этого не заметите. Но по мере того, как вырабатывается больше слизи, она накапливается, так как ваши воспаленные пазухи не могут нормально отводить ее. 12 июля 2017 г. · Шишка в горле (ощущение шара): причины, симптомы и лечение от редакции Daily Health Cures · Опубликовано 12 июля 2017 г. · Обновлено 12 мая 2018 г. Шишка в горле, также известная как ощущение шара, является ощущение, что что-то застряло у вас в горле, даже если его нет физически.

Bernd brandes reddit

Встречи в календаре Outlook не отображаются в режиме просмотра по месяцам

20 сентября 2019 г. · Тем не менее, знание наиболее распространенных причин заложенности грудной клетки может помочь вам определить проблему до того, как она станет опасной для вашего здоровья. Простуда. Простуда — самая частая причина заложенности грудной клетки. Они могут сопровождаться болью в горле, насморком или заложенностью носа, чиханием и кашлем большого количества слизи.

Каковы развивающиеся реакции, которые позволяют идентифицировать ni2 + и cu2 +?

Старший консультант herbalife que Meaninga

17 апреля 2013 г. · Очистка горла на короткое время улучшает ощущение, а затем чувство возвращается.На самом деле происходит замкнутый круг. Кашель в горле или кашель вызывают столько же раздражения, сколько и облегчение, и, в конце концов, чем больше человек прочищает горло, тем больше вероятность того, что он снова почувствует потребность в этом. Когда я впервые заболел, я заметил, что у меня постоянно было ощущение, что что-то застревает в горле — например, таблетка или кусок еды. Очевидно, там ничего не было, были обследования и т. Д. — все в порядке, никаких шишек, проблем с щитовидной железой или какой-либо другой причины. Я видел это в некоторых списках симптомов Лайма, но до сих пор то и дело переключаюсь.29 марта 2020 г. · Но когда вы ложитесь, ничто не может помешать им снова течь вверх в ваше горло, где они могут причинить боль и дискомфорт. 3. Боль или тошнота после еды. Люди с кислотным рефлюксом часто испытывают несварение желудка после обильной еды. Это может быть похоже на боль в животе или тошноту и, как уже упоминалось, часто ухудшается, если вы ложитесь.

Дженнифер Ридарелли

Департамент здравоохранения округа Виандотт тестирование на коронавирус

17 апреля 2013 г. · Прочищение горла на короткое время улучшает самочувствие, а затем чувство возвращается.На самом деле происходит замкнутый круг. Кашель в горле или кашель вызывают столько же раздражения, сколько и облегчение, и, в конце концов, чем больше человек прочищает горло, тем больше вероятность того, что он снова почувствует потребность в этом.

Ощущение комка в горле может быть синдромом оральной аллергии

Когда я обедал с группой друзей, один начал кашлять и жаловаться, что у нее в горле появился комок комка. Я спросил, было ли у нее такое ощущение раньше, и она кивнула.Затем я спросил, было ли это только с определенными продуктами и была ли у нее аллергия на амброзию. Она снова кивнула и задалась вопросом, как, основываясь на ее простом комментарии о чувстве комка, я мог узнать остальное.

Ответ состоит в том, что ее жалоба была классическим симптомом чего-то известного как синдром оральной аллергии — пищевой аллергии с изюминкой.

Если у вас пищевая аллергия, ваша иммунная система реагирует на определенный белок, который обычно не создает проблем для других людей.Ваша система выделяет ряд химических веществ (таких как гистамины), которые вызывают зуд в глазах, слезотечение, зуд в горле и, в тяжелых случаях, респираторный дистресс. Ваша кожа также может реагировать на появление крапивницы или экземы.

История продолжается под рекламой

Подобные реакции, такие как зуд в глазах, случаются, если у вас сезонная аллергия, то есть вас раздражают травы и пыльца, например, амброзия.

При синдроме оральной аллергии люди, страдающие сезонной аллергией, испытывают «перекрестную реакцию» при употреблении определенных продуктов.Их иммунная система, кажется, распознает определенные белки в пище и принимает их за белки пыльцы.

Для людей, страдающих аллергией на пыльцу березы, например, перекрестно-реактивные белки можно найти в персиках, яблоках, грушах, вишне, моркови, фундуке, киви и миндале.

Люди с аллергией на амброзию, с другой стороны, могут обнаружить, что бананы, огурцы, дыни, цуккини и даже ромашковый чай могут вызывать обычные аллергические реакции.

Главный симптом — раздражающий зуд во рту и горле — ощущение, которое мой друг так метко описал как комок шерсти.Другие симптомы могут включать зуд в области носа или даже зуд евстахиевой трубы (которая соединяет нос со средним ухом).

Обычно симптомы носят постоянный характер и проявляются каждый раз, когда вы едите возбудитель. Иногда может помочь «денатурация» белка в пище путем очистки от кожуры, кипячения, запекания или нагревания в микроволновой печи. Сырое яблоко может вызвать раздражающие симптомы, а печеное — нет.

Синдром оральной аллергии обычно диагностируется, когда пациент, страдающий сезонной аллергией, описывает симптомы, такие как зуд во рту или носу, которые проявляются при употреблении определенных продуктов.

История продолжается под рекламой

Продукты питания могут вызывать множество различных аллергических реакций. Хотя синдром оральной аллергии доставляет дискомфорт, он обычно не приводит к серьезным реакциям, которые могут возникнуть при аллергии на такие вещества, как арахис или моллюски. В наиболее тяжелой форме эти аллергии могут привести к анафилаксии — опасной для жизни реакции, которая может вызвать шок или неспособность дышать как у детей, так и у взрослых.

Тем не менее, очень важно отличать симптомы синдрома оральной аллергии от ранних симптомов более тяжелой реакции на пищу.

Недавно были проведены исследования людей с синдромом оральной аллергии, чтобы попытаться определить риск анафилаксии, в дополнение к более легким реакциям от употребления вредных белков.

В одном из таких исследований у шести из 26 пациентов были тяжелые анафилактические реакции, которые требовали неотложного лечения. Хотя это исследование было небольшой выборкой, оно служит напоминанием о том, что любой человек с синдромом оральной аллергии должен быть внимателен к возможному прогрессированию анафилаксии.

Аллерголог может проверить реакцию как на пыльцу, так и на пищевые продукты.Аллергологи проводят кожные прик-тесты с белками в различных продуктах питания и в различных концентрациях, чтобы проверить реакцию. Положительный тест указывает на возможность того, что человек может быть чувствителен к пище, но не гарантирует, что реакция будет каждый раз; это также не указывает на то, насколько серьезной могла быть реакция.

Хотя отрицательный тест в большинстве случаев является точным, следует отметить, что кожные пробы часто не обнаруживают чувствительности к определенным фруктам и овощам, таким как яблоки, апельсины, бананы, груши, дыни, картофель, морковь и сельдерей.(Ложноотрицательный тест часто наблюдается у детей младшего возраста, потому что их иммунная система все еще развивается.)

История продолжается под рекламой

Единственным доказанным методом лечения пищевой аллергии является строгое исключение этой пищи из своего рациона. В исследованиях неясно, помогает ли иммунотерапия — широко известная как прививки от аллергии — при синдроме оральной аллергии, но вам следует обсудить использование прививок со своим врачом.

Если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи есть пищевая аллергия, очень важно, чтобы у вас был точный диагноз, стратегия лечения, осведомленность о том, каких продуктов следует избегать, а также информация о том, что делать в экстренных случаях.

Самые вкусные салаты на Новый год 2019: рецепты с фото (новые)

Сделать новогодний стол оригинальным и недорогим, довольно просто и реально. Мы подобрали для вас самые лучшие и вкусные салаты на Новый год Желтой Свиньи, такие рецепты с фото не найдете нигде, они новые и необычайные, а главное, экономные. Обязательно возьмите на заметку эти удивительные блюда, побалуйте домочадцев и друзей замечательными угощениями.

Королевская шуба

Итак, к категории лучшие салаты можно отнести именно это блюдо, оно станет идеальным украшением вашего стола на Новый год 2019, рецепты с фото данного угощения разные и новые и этот один из лучших. Такой праздничный обед можно назвать поистине королевским!

Ингредиенты:

• копченая семга – 300 г;
• вареный картофель – 4 шт.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• королевские креветки – 300 г;
• лук-порей – 1 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• крабовые палочки – 1 упаковка;
• морковь – 1 шт.;
• йогурт, майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем овощи, морепродукты и яйца.
• Достаем разъемное кольцо, ставим на тарелку, собираем салат в виде слоев, каждый смазываем майонезом и йогуртами в одинаковых пропорциях.
• Итак, сразу укладываем картофель, нарезанный кубиками.
• Затем филе семги, которое шинкуем также как и предыдущий компонент.

• На рыбу выкладываем лук, потом креветки, измельченные яйца, крабовые палочки, порезанные брусочками, посыпаем потертой морковью и консервированной кукурузой.

• Украшаем салат по своему вкусу, ставим в холодильник для пропитки.

Совет!

Необязательно совмещать йогурт с майонезом, можно использовать одну из двух заправок.

Читайте также!

Салат «Палитра»

Самые вкусные салаты должны украшать ваш стол на Новый год 2019. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на следующее блюдо, которое покорит всех оригинальностью, ярким видом и приятным вкусом.

Ингредиенты:

• листовой салат – 150 г;
• редис – 1 шт.;
• зеленые яблоки – 2 шт.;
• айва – 1 шт.;
• тыква – 100 г;
• ржаные сухари – 50 г;
• семена льна – 1 горсть;
• хмели-сунели, подсолнечное масло – по своему вкусу;
• клюквенный соус – 5 г;
• рубленые грецкие орехи – 5 г.

Приготовление:

• Прежде чем мы начнем измельчать салатные листья, отправляем их на 2 минуты в холодильник, а остальные компоненты достаем и прогреваем в комнате.
• Затем салат рвем руками.

• Яблоки ополаскиваем, нарезаем тонкими кусочками.
• Редис и огурец промываем, шинкуем соломкой.
• Тыкву рубим брусочками.

• Смешиваем все подготовленные компоненты со специями, подсолнечным маслом и соусом из клюквы, сразу подаем наш яркий шедевр к столу.

Совет!

Маринованную тыкву нужно прогревать непосредственно перед тем, как будете подавать блюдо к столу.

Шуба по-махеевски

Каждая хозяюшка должна уметь готовить самые вкусные салаты, чтобы на Новый год 2019 друзья и домочадцы могли полакомиться необычайными обедами, а для того чтобы вы быстро справились с этой задачей, мы предлагаем рецепты с фото, они новые и интересные и вы обязательно найдете для себя оригинальные угощения. И сейчас обратите внимание на этот новогодний салат, он подарит всем замечательное настроение во время праздничной трапезы.

Ингредиенты:

• вареный картофель – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• нори – 5 листьев;
• свекла – 1 шт.;
• соевый соус – 50 мл;
• вода – 50 мл;
• майонез с лимонным соком – 1 упаковка.

Приготовление:

• Сразу ставим вариться картофель, не очищая от кожуры.
• Нори шинкуем полосками, отправляем мариноваться в соевый соус, смешанный с водой на 10 минут.

• Измельчаем лук, ошпариваем кипящей жидкостью.
• Трем свеклу и морковь на терке с крупными отверстиями.

• Авокадо шинкуем кубиками.

• А сейчас начнем укладывать в чашке салат слоями, смазывая каждый майонезом.
• Сначала кладем свеклу, затем морковь, лук, нори, авокадо, картофель, переворачиваем все на тарелку.

• Украшаем блюдо зеленью и отправляем в холодильник для пропитки.

Совет!

Если формировать угощение будете в прозрачной салатнице, значит, слои выкладывайте в обратной последовательности.

Читайте также!

Салат с кукурузой и креветками

Если вам очень хочется удивить своих домочадцев и гостей во время новогодней трапезы, тогда возьмите на заметку эти рецепты с фото. Вкусные, необычайные, изумительные новые блюда будут радовать всех, и дарить хорошее настроение. И сейчас мы предлагаем вам обратить внимание на этот замечательный салат, он безумно аппетитный и яркий.

Ингредиенты:

• креветки – 8 шт.;
• консервированная кукуруза – ½ банки;
• помидоры черри – 5 шт.;
• красный лук – 1/4 шт.;
• салат фриссе – 50 г;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• ароматные травы, соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Надрезаем по спинке вдоль креветки, удаляем пищевод. Обжариваем морепродукты в сковороде с растительным маслом по полминуты с обеих сторон, обязательно солим и приправляем травами.

• Измельчаем лук.
• Ополаскиваем томаты, разрезаем пополам.

• Салатные листья рвем руками средними кусочками, перекладываем в емкость, сюда же отправляем остальные компоненты и кукурузу, с которой сливаем сок. Солим, поливаем оливковым маслом. Вкуснейший салат готов!

Совет!

Подать блюдо к столу можно в общей посуде, украсив сверху креветками или в порционных емкостях. В качестве специй, идеально подойдет сушеный базилик, тимьян и орегано.

Слоеный салат с курицей «Рукавичка»

Это яркое, оригинальное, сказочное угощение станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Если вы хотите отличиться в этом году, обязательно возьмите на заметку этот рецепт.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• сырой рис – 100 г;
• твердый сыр – 70 г;
• краснокочанная капуста – 50 г;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
• зерна граната, зелень – для украшения.

Приготовление:

• Сразу отправляем вариться яйца в кипящую воду на 8 минут. Затем остужаем их, отделяем белки от желтков.
• Белки трем на терке, перемешиваем с соком, выжатым из краснокочанной капусты.

• А сейчас начнем подготавливать остальные компоненты, будем в виде рукавичек укладывать их слоями, перемазывая каждый майонезом.
• Ополаскиваем рис, оставляем в жидкости на час. Затем сливаем воду, пересыпаем в чистую кипящую, варим 10 минут. Выкладываем в подходящую посуду.
• Промываем мясо, отвариваем в соленой воде полчаса, остужаем, измельчаем, разбрасываем сверху риса.

• Посыпаем измельченным луком.
• Теперь раскладываем яблоки, которые шинкуем небольшими кубиками.

• Основную часть рукавичек украшаем яичным белком голубого цвета, опушку делаем из потертого сыра и желтков, снежинки изображаем майонезом, а стразы гранатовыми зернами, дополняем блюдо пушистым укропом и подаем к столу.

Совет!

Для того чтобы получить сок краснокочанной капусты, ее нужно потереть или измельчить блендером, переложить в марлю, выдавить сок. В белки достаточно добавить 15 капель, и они приобретут яркий оттенок.

Читайте также!

Салат «Символ года»

Грядет год Желтой Земляной Свиньи, и на праздничный стол мы предлагаем вам поставить этого яркого, веселого и необычайного поросенка. Готовится блюдо довольно просто, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• рис – 150 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• майонез, соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
• белый хлеб – 30 г;
• маслины – 4 шт.

Приготовление:

• Сразу ставим вариться рис и яйца.
• Затем шинкуем мелкими кубиками огурцы и крабовые палочки.

• Измельчаем яйцо и 1 белок. Два желтка и еще 1 белок оставляем для оформления блюда.
• Хлеб шинкуем ломтиками, из которых вырезаем глазки и носик поросенка.
• Отправляем все подготовленные компоненты в емкость, сюда же перекладываем рис и кукурузу, с которой сливаем сок.
• Приправляем смесь майонезом, солим, перчим.

• Достаем плоскую тарелку, укладываем салат в виде полусферы.
• Сверху засыпаем потертым желтком, прикрепляем ушки, носик, глазки, из маслин вырезаем зрачки и ротик. Вот такая красивая получилась желтая хрюшка!

Совет!

Блюдо можно подавать в порционных тарелочках, чтобы каждый гость смог насладиться аппетитной хрюшкой.

Салат с индейкой, фасолью и грибами

Это угощение очень вкусное и его оценят по достоинству, даже самые капризные гурманы. Блюдо станет истинным украшением новогоднего стола и подарит всем замечательное настроение.

Ингредиенты:

• белая консервированная фасоль – ½ банки;
• филе индейки – 100 г;
• свежие шампиньоны – 70 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• красный лук – ¼ шт.;
• куриные яйца – 1 шт.;
• майонез – 1 ст.л.;
• сметана 15% — 1 ст.л.;
• зеленый лук – 3 шт.;
• растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Открываем банку с фасолью, перекладываем в дуршлаг, пусть стечет сок.
• Лук очищаем, измельчаем.
• Огурцы шинкуем средними кубиками.
• Отвариваем яйца, остужаем, нарезаем брусочками.

• Готовое филе индейки, рубим кусочками.
• Шампиньоны очищаем, шинкуем кубиками, отправляем сразу в сухую сковороду, а когда сок выделится, вливаем немного масла, обжариваем 5 минут, сделав средний огонь, солим.
• Измельчаем зеленый лук.
• Смешиваем все подготовленные компоненты со сметаной, майонезом и сразу же наслаждаемся нашим шедевром.

Совет!

Подавать угощение к столу можно в порционных тарелочках, в общей салатнице или разложить массу в тарталетки, получится очень оригинально.

Салат «Новогодние часы»

Этот блюдо безумно вкусное, аппетитное и красивое, а значит, станет самым лучшим и ярким украшением новогоднего стола. Такой шедевр не может не понравиться, поэтому возьмите на заметку рецепт приготовления замечательного праздничного обеда.

Ингредиенты:

• печень трески – 1 банка;
• куриные яйца – 6 шт.;
• вареная морковь – 3 шт.;
• вареный картофель – 4 шт.;
• майонез – 250 г.

Приготовление:

• Отвариваем картофель, остужаем, трем на терке, сразу укладываем на плоскую тарелку. Каждый слой смазываем майонезом.

• Затем на очереди печень трески, порезанная небольшими кусочками.

• Морковь трем на терке, раскладываем следующим слоем.
• Отделяем белки от желтков, трем на терке, посыпаем блюдо белками, желтками.

• Из моркови вырезаем цифры и стрелки, изображаем часы и подаем вкусное праздничное чудо к столу.

Совет!

Печень трески можно заменить любыми другими консервами, получится также вкусно и оригинально.

Салат «Санта — Клаус»

Попробуйте разнообразить свое меню и украсьте новогодний стол этим замечательным блюдом. Угощение покорит ваших домочадцев и гостей, они будут в восторге от такого сказочного, яркого праздничного обеда.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г;
• шампиньоны маринованные – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• майонез – 4 ст.л.;
• уксус яблочный – 2 ст.л.;
• болгарский красный перец – 1 шт.

Приготовление:

• Очищаем лук, шинкуем полукольцами, выкладываем в емкость, заливаем уксусом, пусть постоит 15 минут.
• Готовое мясо, остужаем, разделяем волокнами, смешиваем с майонезом.

• Отвариваем яйца.
• А сейчас достаем тарелку, будем укладывать салат слоями, смазывая каждый майонезом. Итак, сразу выкладываем мясо, потом грибы, нарезанные кусочками, лук, с которого сливаем маринад, часть белков, потертых на терке, огурцы и сыр.

• Посыпаем блюдо желтком.

• Украшаем фигурой Санта — Клауса, которую вырезаем из красного перца. Делаем из яичного белка лицо, руки и ноги. Не забываем о носе, рте и глазах.
• Ставим угощение в холодильник для пропитки, а потом подаем к столу.

Совет!

Очень вкусно получится, если маринованные грибы заменить жареными. А еще для украшения можно использовать зелень, например, из укропа получится пушистая ель.

Читайте также!

Салат «Соблазн»

Новогодние салаты очень популярны и без них не обходится праздничное застолье. Эти блюда должны быть яркими и удивлять разнообразием, поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на следующее угощение и порадовать домочадцев и гостей этим замечательным и сытным обедом.

Ингредиенты:

• кальмары – 600 г;
• грибы – 500 г;
• буженина – 300 г;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• морковь по-корейски – 200 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• хлеб для сэндвичей – 1 упаковка;
• майонез – 6 ст.л.;
• русская горчица – 3 ч.л.

Приготовление:

• Сразу займемся порционными корзиночками. Берем тостовый хлеб, обрезаем корку с каждой стороны, разрезаем на две одинаковые части. Раскатываем с помощью скалки обе половины, один край смачиваем водой и склеиваем в длину, прижимаем по шву.

• Затем смачиваем второй край и склеиваем, получится стаканчик.

• Таким образом, делаем много корзиночек, запекаем в духовом шкафу до румяности.
• Грибы вешенки отвариваем в соленой воде, остужаем, шинкуем соломкой, обжариваем в сковороде со сливочным маслом, солим и перчим.
• Промываем кальмары, очищаем, варим 8 минут, шинкуем в виде соломки.
• Буженину рубим полосками.
• Огурцы трем на терке.
• Перемешиваем все подготовленные компоненты, добавляем морковь по-корейски, кукурузу, приправляем майонезом, для пикантности бросаем горчицу, солим и перчим, наслаждаемся вкуснейшим салатом, только предварительно раскладываем его в хлебные стаканчики.

Совет!

Традиционно блюдо можно подавать к столу в вазе. Если у вас нет буженины, воспользуйтесь говяжьим языком, данный компонент подойдет идеально.

Салат «Русская зима»

Необычайно вкусное, аппетитное и шикарное блюдо с красивым названием обязательно приятно удивит ваших домочадцев и гостей. Поверьте, это угощение займет достойное место на праздничном столе.

Ингредиенты:

• вареная свинина – 100 г;
• маринованные грибы – 80 г;
• вареный картофель – 1 шт.;
• консервированная фасоль – 5 ст.л.;
• зелень петрушки – 3 веточки;
• растительное или рафинированное масло – 2 ст.л.;
• маринованные каперсы – 2 ч.л.;
• горчица – ¾ ч.л.;
• сахар – ½ ч.л.;
• черный молотый перец – по своему вкусу;
• клюква – 1 ст.л.;
• уксус 9% — 1 ст.л.

Приготовление:

• Отвариваем мясо, остужаем, нарезаем средними кусочками.
• Картофель шинкуем кубиками.
• Таким же образом, поступаем с грибами.

• Отправляем подготовленные компоненты в одну емкость, сюда же выкладываем фасоль, с которой сливаем сок, измельченный лук и петрушку.

• А сейчас займемся заправкой. Шинкуем мелко каперсы, смешиваем с горчицей, солью, сахаром, черным молотым перцем, уксусом, маслом. Взбиваем, используя вилку, приправляем салат.

• Раскладываем получившуюся смесь в порционные тарелочки, украшаем клюквой, петрушкой и наслаждаемся шедевром.

Совет!

Каперсы можно заменить маринованными огурцами, а для украшения вместо клюквы идеально подойдут зерна граната.

Салат «Грибная шуба» или «Когда часы 12 бьют»

Ну и без этого блюда вам точно не обойтись на Новый год. Уже по названию можно понять, что угощение предназначено именно для такого праздника. Салат получается безумно вкусным, аппетитным, красивым и просто обворожительным.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 5 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• перепелиные яйца – 6 шт.;
• зеленый горошек – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 1 шт.;
• вареный картофель – 1 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление:

• Отвариваем яйца.
• Ополаскиваем грибы, нарезаем кусочками, отправляем обжариваться в сковороду на 15 минут, обязательно солим.
• Трем сыр, картофель на терке.

• Измельчаем лук, огурец.
• Начинаем собирать салат. Достаем тарелку, укладываем продукты слоями и каждый смазываем майонезом.

• Итак, сначала кладем картофель, затем горошек с луком, огурцы, яйца, грибы, посыпаем все потертым сыром, украшаем перепелиными яйцами, поделенными пополам, вырезаем из свеклы стрелки и циферблат, оформляем блюдо и наслаждаемся.

Совет!

Можно использовать маринованные шампиньоны, а майонез заменить сметаной, получится также очень вкусно и оригинально.

Салат «Оливье» с луком-пореем и языком

Это блюдо является для многих любимым. И мы хотели бы, чтобы вы взяли на заметку именно этот рецепт, так как он немного усовершенствован и изменен. Угощение получается безумно вкусное, аппетитное и, конечно же, праздничное.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• свиной язык – 1 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 200 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• куриные яйца – 5 шт.;
• лук-порей – 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• соль, перец, зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

• Сразу замачиваем язык на 2 часа в емкости с прохладной водой. Потом промываем компонент, заливаем чистой жидкостью, кипятим, солим, перчим, варим, сделав небольшой огонь, накрыв крышкой 90 минут.
• Затем ополаскиваем, удаляем кожицу, убираем все ненужные места, остужаем.
• Промываем морковь и картофель, отвариваем, охлаждаем, очищаем.
• Таким же образом, поступаем с яйцами, а потом их шинкуем кубиками.

• Картофель, огурцы, морковь, нарезаем брусочками.
• Открываем банку с консервированным горошком, сливаем сок.
• Рубим язык кубиками.
• Промываем лук-порей, шинкуем мелко.

• Все подготовленные компоненты перекладываем в одну емкость.
• Ополаскиваем зелень, просушиваем, измельчаем, отправляем в салат, солим, перчим, приправляем майонезом, перемешиваем и подаем необычайное Оливье к столу.

Совет!

Вместо майонеза прекрасно подойдет сметана, а морковь можно исключить, если вы не являетесь любителем этого овоща.

Вот такие оригинальные и самые вкусные салаты должны стоять на вашем столе на Новый год 2019, обязательно возьмите на заметку все эти рецепты с фото, они помогут вам создать новые и интересные, изумительные и изысканные праздничные шедевры!

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

prigotovim-v-multivarke.ru

Салаты на Новый год 2019

Всем привет, хочу поговорить с Вами о Новогодних вкусных салатах, ведь эта проблема касается многих людей. (Так же предлагаю Вам выбрать Меню на наступающий праздник ). Каждая хозяйка подбирает не только необычный состав, но и названия блюда — ведь они могут отражать праздничный смысл.

В эту сказочную ночь принято, чтобы стол был накрыт богато. А так как 2019 — время Свинки, то на столе должна быть эстетика и красивая сервировка. Если обратиться к Китайской мифологии — данное животное в выборе еды не так уж и капризно, только есть одно исключение, никаких блюд со свининой не должно присутствовать на столе. Все остальные ингредиенты могут быть использованы для приготовления. Мясо курицы, говядины, все виды рыбы и многое другое.

Поделюсь с Вами замечательными, сытными салатами, которые вы без труда и заморочки можете приготовить.

Салат в виде свиньи (поросенка) на Новогоднюю ночь 2019: Пошаговый фото рецепт

Многие семьи нашей страны поддерживают интересную традицию, они готовят кушанья напоминающие восточных животных, наступающего года. В этом, хозяйкам придется приготовить в виде Свиньи (Кабана).

Ингредиенты:

• Ветчина  — 200 гр.
• Сыр — 50 гр.
• Морковь отварная — 2 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Горошек консервированный — 100 гр.
• Майонез — 3-4 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Оливки черные — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Первое, что мы делаем — очищаем лук от шелухи и нашинкуем мелкими кубиками. Зальем кипятком для того, чтобы горечь ушла.

Совет: Если у вас есть в наличии, можно использовать зеленый лук или сладкий.

2. Пока настаивается лук, нарежем ветчину не мелкими кубиками. И сразу же перекладываем в салатницу.

3. Промываем помидор, и огурец, удаляем плодоножку и режем такими же кубиками как и ветчину. Тоже самое проделываем с отварной морковью.

4. Вареные яйца очищаем и режем кубиками с помощью ножа или можно использовать яйцерезку. Сливаем с консервированного горошка жидкость и добавляем в общую массу.

5. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом, кладем лук и тщательно перемешиваем. Берем плоское блюдо, выкладываем горкой блюдо, делаем по бокам из салата лапки. Сверху натираем твердый сыр на мелкой терке.

6. Из колбасы делаем ушки, в пяточке проделываем дырочки. С помощью оливки делаем глазки, предварительно разрезав ее пополам. Украшаем блюдо оливками и огурчиками (это все на ваше усмотрение).

Такое необычное угощение радует глаз. Приятного аппетита.

Интересный салат из красной рыбы: Бесподобно вкусно

Слоенный, очень шикарный салат, а можно сказать и торт из красной рыбы красит Ваш праздник. Использовать можно в качестве основного ингредиента, как семгу, так и форель, копченная или соленая (на фото получается по объему крупнее масса, так как было использовано больше компонентов на очень большое блюдо).

Ингредиенты:

• Красная рыба — 400 гр.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Креветки очищенные вареные (можно заменить на крабовые палочки) — 200 гр.
• Рис вареный — 150 гр.
• Творожный сыр — 200 гр
• Сметана — 200 гр.
• Майонез — 200 гр.
• Желатин — 20 гр.
• Вода холодная — 3-4 чт. ложки

Способ приготовления:

1. На глубокое блюдо надеваем в два слоя пищевую пленки. Берем рыбу, очищаем ее от кожуры, нарезаем тонкими, длинными ломтиками. Затем выкладываем ее на блюдо с пленкой.

2. Желатин высыпаем в глубокую чашку, заливаем водой, размешиваем,чтобы он разбух, отставляем в сторону. Затем после того, как вода впиталась в желатин, нужно подогреть в микроволновке.

3. Берем творожный сыр, добавляем к нему сметану и майонез, хорошо размешиваем. В него вливаем растопленный желатин, в этот момент взбиваем все миксером.

4. Отварные яйца очищаем от кожуры, отделяем белок от желтка, натираем в разную посуду на мелкой терке.

5. Достаем креветки, уже очищенные, с помощью блендера превращаем их в фарш.

6. Рис отвариваем до готовности. Начинаем слоями на семгу выкладывать салат. Вторым слоем после рыбы идет крем, смазываем им обильно, следом кладем рис по всей таре, так же после смазываем кремом. Слой желтка, затем крем, креветки, белок и снова слой крема.

7. Опять выкладываем креветки, покрывая слоем крема, затем слой риса, крем. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

8. За ночь он пропитался, достаем его, берем второе блюдце и переворачиваем на него получившуюся массу.

Теперь украшаем получившуюся прелесть оливками, лимоном и всем тем, что красиво будем смотреться. Приятного аппетита.

Фруктовый салат Сказка на Новый год

Ингредиенты:

• Яблоко красное — 1 шт.
• Мандарин — 2 шт.
• Киви — 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Брусника — 3 шт.
• Йогурт — 1 шт.
• Мороженное сливочное — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Снимаем шкурку с банана и нарезаем кружочками. Мандарины промываем, очищаем от кожуры и разбираем на дольки.

2. Яблоко моем под проточной водой, вырезаем сердцевину и крошим кубиками. Кожицу мы срезать не будем, потому что в ней находятся витамины и она нам предаст цвет для салата. Киви мы так же вымоем и очистим, затем нарежем кубиками.

3. Начинаем выкладывать. На дно миски вливаем небольшое количество йогурта (он может быть абсолютной любой на ваше усмотрение). Сверху располагаем кусочки яблок, кожицей желательно вверх.

4. Затем пойдет слой бананов, за ними мандаринки. Пришла очередь, выкладываем кусочки киви, завершая нашу композицию, добавляем шарик сливочного мороженного и сверху на него по одной брусничке.

Совет: В этом салате отлично будет смотреться клубника и она хорошо подходит по вкусу.

Наше композиция готова. Приятного аппетита.

Как приготовить гранатовый браслет

Данное блюдо получается большим, сытный, питательным, очень нежным, никто не сможет удержаться и не уйдет из-за стола не попробовав это чудесное кушанье.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр.
• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Гранат — 1 — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Отвариваем грудку, нарезаем мелко.

2. Картошку, морковку, свеклу отварим до готовности, очистим от кожуры и натрем на крупной терке.

Совет: Для того, чтобы не закрасить руки свеклой используйте перчатки.

3. Яйца варим в крутую, затем на терке натрем вместе с желтком.

4. Грецкие орехи кладем в мешочек (пакетик) и мелко раздробим.

5. Начинаем собирать салат. Он будем в виде браслета, поэтому в середину блюда ставим стакан и начинаем выкладывать вокруг него. Первый слой, курица ровно по кругу ее распределяем, промазываем майонезом.

6. Следующим слоем выкладываем равномерно картофель и снова смазываем майонезом. Затем выложим морковь.

7. Предпоследним выкладываем грецкие орехи, их покрываем яйцами. Все хорошо смазываем майонезом. Далее идет свекла, ей закрываем все блюдо и также смазываем.

8. Последний слой, это конечно же — гранат, по всему салату раскладываем ядрышки, аккуратно прокручиваем стакан и вынимаем его.

Готовое блюдо можно убрать для пропитки в холодильник, либо подавать сразу на стол.

Салат с говядиной Принц

Ингредиенты:

• Отварная говядина — 400 гр.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Маринованные огурцы — 6 шт.
• Отварные куриные яйца — 4 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Листья салата — 8 шт
• Соус-заправка:
• Сметана — 100 гр.
• Лимонный сок — 1/2 ч. ложки
• Майонез — 100 гр.
• Горчица — 1,2 ч. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Первое, что мы с вами приготовим-заправку для слоеного, вкусного блюда. В глубокую миску выкладываем 100 грамм сметаны, столько же майонеза, вливаем лимонный сок, добавляем горчицу и натираем на мелкой терке очищенный от шелухи чеснок. Слегка подсолим и присыпем свежемолотым черным перцем, все хорошо перемешиваем.

2. А мы тем временем, займемся нарезкой продуктов. Предварительно отварим и охладим говядину, нарежем ее тонкой соломкой или кубиком (здесь все зависит от ваших предпочтений). Так как салат слоенный все ингредиенты складываем по разным чашкам.

3. Теперь  возьмем маринованные огурцы и нарежем мелкой соломкой.

Совет: Для такого салата подойдут именно маринованные огурцы, а не соленые.

4. Берем сыр твердого сорта и натираем его на крупной терке. Отварные куриные яйца охлаждаем, очищаем и проделываем тоже самое.

5. Заранее обжарим грецкие орехи на сковороде, без добавления масла, после чего рубим ножом на средние кусочки или высыпаем в чашу блендера и короткими импульсными нажатиями слегка измельчаем.

6. В нарезанное мясо добавляем немного заправки и тщательно перемешаем. Когда все ингредиенты готовы, начинаем выкладывать блюдо. По краям тарелки раскладываем листьями салата, устанавливаем разъемное кольцо, хотя вполне можно обойтись и без него.

Совет: Если все же вы используете кулинарное кольцо, то для данного кушанья диаметр подойдет 15-18 см.

7. Первым слоем выкладываем нарезанную говядину, сильно слои не уплотняем, просто немного выравниваем.

8. Сразу же мясо посыпаем натертым сыром и слегка смазываем соусом, следующим слоем укладываем маринованные огурчики, (возможно они уже успели пустить сок, его необходимо слить). Сверху огурцы смазываем приготовленной заправкой.

9. И выкладываем натертые яйца, на которые наносим остаток соуса. Высыпаем измельченные орешки, распределяем их по всех поверхности салата и оправляем в таком виде в холодильник, желательно на час-полтора.

Снимаем кулинарное кольцо и подаем к столу. Особый, пикантный вкус такому блюду придает удачное сочетание продуктов и заправки. Приятного аппетита.

Легкий салат без майонеза Айсберг

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Лист салата — 3 шт
• Оливки — по вкусу
• Фета — 200 гр.
• Гренки — 100 гр.
• Приправа для курицы — по вкусу
• Оливковое масло — 20 мл.
• Бальзамический соус — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим мясо. В данном блюде мы используем куриную грудку, разрезаем ее на несколько частей, отправляем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Немного посолим, поперчим и добавим любимые приправы. Накрываем крышкой и жарим по 5 минут с каждой стороны.

2. Даем вкусному, прожаренному мясу остыть и разделяем его не небольшие ломтики (здесь дело каждого, кто любит крупные, а кто мелкие).

3. Листья салата промываем, высушиваем и выкладываем на миску, поверх раскладываем куриную нарезку. Вливаем оливковое масло, хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелочки, которые будем подавать на стол.

4. Помидоры промываем под проточной водой, вырезаем плодоножку и нарезаем ломтиками, затем кладем поверх других ингредиентов. Сверху польем бальзамическим соусом, если такого нет, то можно его заменить на соевый.

5. Последнее, что мы делаем, кладем оливки или маслины без косточек, добавляем фету и по желанию гренки, можно как  домашние, так и купленные в магазине, чтобы сэкономить время. Снова все ингредиенты поливаем соусом.

И в итоге, у нас получается такой легкий, праздничный салат. Такое блюдо станет украшением любого праздника.

Оригинальный и красивый салат Сирень

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Отварная картошка — 5 шт.
• Морковь вареная — 1 шт.
• Грибы — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Свекла (протертая) — 1 ст. ложка
• Укроп — по вкусу
• Майонез — для смазки
• Петрушка — 1 ветка

Способ приготовления:

1. Подготовим компоненты, отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.

2. Грибы шампиньоны не крупно нарезаем, а лук мелко шинкуем и отправляем все в сковороду с маслом  и обжариваем до готовности. После чего выкладываем их на тарелку и добавляем майонез.

3. Готовый картофель натираем на крупной терке и добавляем в него пару ложек майонезного соуса, хорошо размешиваем. Тоже самое проделываем с морковью.

4. Отварную грудку нарежем мелким кубиком и так же смешаем с майонезом.

5. Белки отделяем от желтков. Натрем их на мелкой терке не смешивая.

6. Приступаем к подготовке сирени. Для этого нам понадобиться бинт или марля. Складываем в 4 слоя бинт и выкладываем протертую свеклу, заворачиваем в кулечек и выдавливаем сок на белок, хорошо перемешаем. Мы получили хороший сиреневый оттенок.

7. Приступаем к сборке блюда. Берем тарелку любой формы, выкладываем картофель, равномерно распределяем. Поверх кладем куриное мясо.

8. Следующим слоем выкладываем маринованные огурцы, затем жаренные грибы с луком, а поверх морковь. Сам салат засыпаем желтком, а его края посыпаем зеленью.

9. Украшаем. В роли ветки аккуратно располагаем петрушку, чайной ложкой выкладываем крашенные белки в виде цветков сирени.

Наш необычное блюдо готово, вот такое красивое оно получилось.

Изысканный и очень вкусный салат

Ингредиенты:

• Хамом нарезанный (сыровяленый свиной окорок) — 300 гр.
• Беби-микс салат
• Груша — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Соевый соус — по вкусу
• Сахарный песок — 2 ч. ложки
• Оливковое масло — 1 ст. л
• Мандарины — 2 шт (крупные)

Способ приготовления:

1. Очищаем грушу от кожуры, разрезаем напополам, вырезаем сердцевину, нарезаем крупными дольками.

2. Включаем плиту, ставим на нее сковороду, кладем сливочное масло, даем растопиться, всыпаем 2 чайные ложки сахарного песка, выкладываем груши и немного карамелизуем.

3. Готовим соус для блюда. Берем мандарины, промываем под проточной водой, разрезаем напополам и выдавливаем из них сок. Вливаем оливковое масло и соевый соус, все тщательно перемешиваем.

4. Выкладываем на тарелку беби-микс, хамон и снова листья салата. По бокам раскладываем груши и поливаем все карамельным соком-получившийся в процессе карамелизации. Затем щедро пропитываем все блюдо соусом.

Наше кушанье готово, на столько изысканное и необычное блюдо у нас получилось, подаем на стол со сто процентной уверенностью, что все будут в восторге. Приятного аппетита.

Праздничный салат С Новым годом

Ингредиенты:

• Отварной картофель — 3 шт. и яйца — 4 шт.
• Лук зеленый — пучок
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Копченная грудка индюшки — 500 гр.
• Грибы маринованные (любые) — 300 гр.
• Сыр твердого сорта — 200 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Для украшения:
• Гранат — 1/4
• Морковь вареная — 1 шт.
• Лук  зеленый — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Данное кушанье у нас слоенное, поэтому сразу будем компоненты выкладывать на тарелку с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выкладываем натертый картофель, затем сверху раскладываем мелко нарезанный зеленый лук.

2. Следующим шагом мы крошим мелко маринованные грибы и раскладываем их по тарелке, затем заливаем майонезом.

3. Затем мы натираем морковь, а после выкладываем слой копченной индюшки. Мы предварительно ее нарезаем кубиками. И смазываем майонезным соусом.

4. После чего мы натираем варенные яйца и наносим соус. Ну и заключением выкладки нашего салата будет твердый сыр, натираем его на крупной терке, толстым слоем.

5. Из морковки вырезаем маленький круг и стрелочки, и укладываем их. Из граната выложим цифры.

Салат с Новым годом готов, он получается достаточно высоким и красочным.

Новогодний оливье — Самый вкусный праздничный рецепт

По другому его называют зимний. Без него праздник не праздник, он очень прост в приготовлении и не затратный.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 350 гр.
• Отварной в мундире картофель — 3-4 шт. и морковь — 2 шт.
• Репчатый или зеленый лук — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Соленый огурцы — 4 шт.
• Зеленый консервированный горошек — 1 банка
• Черный перец — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Ставим вариться картофель, морковь и яйца. Нарезаем все ингредиенты средними кубиками и отправляем в глубокую тару. С картофелем не нужно перебарщивать.

2. Берем колбасу вареную и так же режем кубиками (можно заменить на отварное мясо).

3. Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. если вы его не любите можете не добавлять.

4. Соленые или маринованные огурцы нарезаем не крупным кубиком. Яйца можно порезать с помощью яйцерезки.

5. Все компоненты смешиваем и добавляем горошек. По вкусу так же можно подсыпать мелко порубленную зелень. Солим и перчим по вкусу, все тщательно перешиваем.

Заправлять майонезом лучше перед самой подачей.

Очень вкусный салат с креветками и ананасами: Сметут со стола первым

Это блюдо очень легкое в исполнении, его могут сделать даже те, кто в жизни ничего не делал сложней бутерброда. Его можно изменять на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

• Пекинская капуста — 1 качан
• Сыр — 200 гр.
• Консервированные ананасы  — 1 банка
• Креветки — 500 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем сыр крупными кубиками. С ананасов сливаем жидкость и проделываем тоже самое.

2. Капусту шинкуем не мелко. Обжариваем креветки, всыпаем специи, какие вы хотите, чистим ракообразных, складываем все компоненты в подходящую емкость, добавляем майонез, тщательно все перешиваем. Пробуем на соль, если не достаточно — подсолим.

Подаем к столу и наслаждаемся прекрасным вкусом.  Так же можно сбрызнуть лимоном и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Цезарь с курицей: Простой рецепт

Кто не любит этот салат, вот я например, жизни не представляю без этого нежного и эстетического блюда. Вопрос заключается только в том из чего же он будет приготовлен, сомнений никаких не возникает, конечно же из курицы.

Ингредиенты:

• Батон — 1/2 часть
• Куриная грудка — 200 гр.
• Салат — 2 листка
• Помидоры черри — 6 шт.
• Сыр твердый — 50 гр.
• Чеснок — 2 зубка.
• Лимон — 1/2 часть
• Соевый соус — 7 ст. ложка
• Оливковое масло — для жарки
• Соус для цезаря — по вкусу

Способ приготовления:

1. Грудку нарезаем большими ломтиками, кладем ее в миску где будем мариновать. Теперь готовим маринад, чеснок мелко рубим, добавляем приправу для курицы, выдавливаем ложку лимонного сока, заливаем соевым соусом и перешиваем, отставляем в сторону на час. Затем обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Чтобы приготовить гренки нарезаем батон кубиками. Мелко реже чеснок, кладем его на разогретую сковороду с маслом, обжариваем, вытаскиваем и кладем гренки, жарим до готовности.

3. Собираем блюдо во едино, рвем листы салата в тарелку крупными кусками, поверх него выкладываем кусочки курицы.

4. Сверху обильно поливаем соусом, выкладываем гренки, посыпаем натертым на мелкой терки сыром и выкладываем черри разрезанные на 4 части.

Блюдо готово, приятного аппетита.

Рецепт салата с кальмарами (морепродуктами)

Море удовольствия приносит это кушанье. Многие не берутся за готовку этого салата, потому что считают, что работа с кальмарами, процесс трудоемкий. Готовится просто и нежно, если знать все секреты приготовления кальмаров.

Ингредиенты:

• Кальмары — 1 кг.
• Огурец — 1 шт.
• Яйца — 4-5 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — для заправки

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожы кальмары, кипящей водой заливаем их, даем постоять две минутки и удаляем остатки свернувшейся шкурки. Теперь нарезаем кольцами все тушки.

Совет: Заливаем кальмары горячей водой 3 раза, благодаря этому они получатся мягкими и нежными.

2. Сваренные яйца нарезаем кубиком. Свежий огурец очищаем от шкурки и так же как яйца режем.

3. Теперь все ингредиенты смешиваем в одной таре, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и перешиваем.

Перекладываем готовый салат на миску и по желанию украшаем. Приятного аппетита.

Видео о том, как приготовить салат любимый муж

Этот супер вкусный салат сразит вашу вторую половинку. Будет любимым блюдом на вашем праздничном столе .

Приятного Вам аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 57Регистрация: 01-10-2018

moy-povar.ru

Вкусные салаты на Новый Год 2019, вкусные новогодние салаты на 2019 год

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Снежная королева»

50 мин. 4 10362

Шикарный с легкой белой шапочкой салат «Снежная королева» отличается изумительным вкусом. Салатик не требует

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Фантазия» с курицей и грибами

60 мин. 4 3836

Ингредиентный состав, который приписывают салату «Фантазия», весьма обширен. Но, пожалуй, самым популярным и распространенным

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Шапка Мономаха»

60 мин. 5 1296

Если не хотите погрузиться на время празднества в советское постпространство, где на каждом столе

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Малахитовый браслет» с киви

40 мин. 5 1299

Вкусный, яркий и сочный салат с легким намеком на пикантную кислинку, который отлично подойдет

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат «Свинка» на 2019 год

2682

В преддверии празднования Нового года многие хозяюшки не только задумываются о составлении оригинального меню,

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат Оливье на 2019 год

2249

Празднование Нового года сложно представить без салата Оливье, который буквально олицетворяет в нашей стране

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Свинья в огороде»

35 мин. 6 2962

Нарядно, празднично и невероятно аппетитно смотрится салат «Свинья в огороде» как на повседневном, так

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Три поросенка»

50 мин. 5 3876

Что приготовить на новогодний стол? Конечно, аппетитный и оригинально оформленный салат «Три поросёнка», который

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Селедка под шубой» на Новый год 2019

50 мин. 4 616

В канун Нового года на праздничном столе обычно есть несколько коронных блюд, и одним

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат «Собачка» на 2019 год

30 мин. 3 381

Вкусный и аппетитный салат в виде собаки на Новый Год 2019 будет весьма актуальным.

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Новогодний шарм»

20 мин. 3 697

Салат «Новогодний шарм» удивит вас и ваших гостей изысканным и нежным вкусом.

Вкусные салаты на Новый год 2019 Закуска «Новогодние матрёшки»

20 мин. 6 679

Приготовьте закуску «Новогодние матрёшки» и они закружат ваших гостей в весёлом хороводе вкуса!  

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Новогодняя феерия»

10 мин. 6 453

Салат «Новогодняя феерия» готовится без мяса и майонеза, поэтому он лёгкий и имеет оригинальный,

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат с ветчиной

30 мин. 6 407

Итальянский салат с ветчиной сытный, но не тяжелый. Приятного аппетита!

Быстрые блюда на Новый год ТОП-5 шустреньких салатиков на Новый год

913

Наверняка каждая хозяюшка в преддверии праздника осознавала, что ничего не успевает, и начинала искать

Вкусные салаты на Новый год 2019 ТОП-3 новейших салата на Новый год

345

Если вы приготовите новейшие салаты на Новый год, то это непременно оценят все присутствующие

Вкусные салаты на Новый год 2019 ТОП-3 салата с курицей на праздник

212

Меню на новогодний стол продумывается «от» и «до», и часто в него включаются разнообразные

Вкусные салаты на Новый год 2019 ТОП-3 шикарных слоёных салата на Новый год

1136

Изысканным и невероятно аппетитным украшением стола станут шикарные слоёные салаты на Новый год. Нетривиальная

Вкусные салаты на Новый год 2019 Простой и очень вкусный салат «Сугробы» на Новый год

547

Чтобы приятно удивить гостей и близких, приготовьте простой и очень вкусный салат «Сугробы» на

Вкусные салаты на Новый год 2019 ТОП-3 лучших новогодних салатов на скорую руку

265

Если 31 декабря вы работаете, то наверняка вам будет интересно, как приготовить лучшие новогодние

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салаты-новинки к новогоднему столу: ТОП-4 вкусных рецепта

1221

Перед самой долгожданной ночью года хозяюшки традиционно готовят салаты-новинки к новогоднему столу. Даже из

Вкусные салаты на Новый год 2019 Блюда в форме собаки на Новый год: ТОП-3 кулинарных шедевра

41

Оригинальные блюда в форме собаки на Новый год станут настоящим хитом, однако в преддверии

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Новогодний венок»

67

Оригинальность праздничного салата «Новогодний венок» состоит в его необычном внешнем виде. Ингредиенты, которые в

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Варежка Деда Мороза»

128

Как разнообразить праздничный стол на Новый Год? Приготовить необычный и простой салат «Варежка Деда

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат «Снегурочка» с курицей

89

В преддверии Нового Года каждая хозяйка задумывается о том, что поставить на праздничный стол.

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат «Шишка» с миндалем

155

Сердца многих хозяек покорил вкуснейший салат «Шишка» с миндалем. Для некоторых он уже давно

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Новогодние часы»

76

На Новый год принято готовить салаты, оформленные в соответствующей праздничной тематике, поэтому на столах

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат «Снеговик»

101

В морозный предновогодний вечер можно слепить снеговика не только на улице, но и у

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Дед Мороз» на Новый Год

144

Какой же Новый Год без Деда Мороза? Вкусный новогодний салат с одноименным названием создаст

Вкусные салаты на Новый год 2019 Рецепт салата «Снежные сугробы»

488

Вкусный новогодний салат «Снежные сугробы» станет удачным украшением праздничного стола, приятно удивит своим неповторимым

Вкусные салаты на Новый год 2019 Очень вкусный салат Оливье

2448

Почти в каждой семье на самые главные праздники готовят салат Оливье. Без него не

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат Оливье с курицей

819

Любителям диетического меню мы предлагаем салат Оливье с курицей. Это блюдо придется по душе

Вкусные салаты на Новый год 2019 Рецепт салата Невеста

4840

Изысканный салат Невеста готовится просто, поэтому с ним справится даже неопытная хозяйка. Среди кулинаров

Вкусные салаты на Новый год 2019 Рецепт салата Невеста с копченой курицей

517

Для тех, кто хочет приготовить оригинальное блюдо, удивить им гостей, стоит сделать салат Невеста

Бюджетное меню на Новый год Простые салаты на новый год 2019: часть 4

7496

Какой же новый год без салатов! Они составляют основу любого праздничного стола. Сейчас умы

Вкусные салаты на Новый год 2019 Простые салаты на новый год 2019: часть 3

95

В преддверии нового года, каждая хозяйка тщательно продумывает меню праздничного стола. Гостей и близких

Вкусные салаты на Новый год 2019 Нежный салат «Клеопатра»

454

Салат «Клеопатра» – это очень вкусный мясной салат, который обязательно придется по вкусу любителям

Вкусные салаты на Новый год 2019 Как приготовить вкусный крабовый салат

829

Крабовый салат известен у нас уже давно. Очень легкий для желудка и всегда неординарный

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат с авокадо и кальмарами

2145

Прелюдия к любой трапезе – салат. Фантазии современных кулинаров нет предела. Их поваренные книги

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат Новогодний шар

415

Салат Новогодний шар может быть приготовлен по любому полюбившемуся вам рецепту. Даже банальное оливье

Вкусные салаты на Новый год 2019 Закуска Новогодние шары – украшение застолья

319

Закуски – это самый быстрый способ хозяйке проявить не только свой кулинарный талант, но

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат Новогодний сюрприз – украшение праздничного стола

239

Нарезать салатики – это любимое дело каждой хозяйки. Ими можно хорошо разнообразить стол, к

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат Новогодняя свеча

210

Одним из неизменных признаков хорошего застолья является обилие на нем вкусных и питательных блюд.

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат Барский

292

Нежный вкусный салат. Ингредиенты: Ветчина – 300г; Яйца вареные — 3 шт.; Яблоко —

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат \»Зимний колодец\»

186

Сытный салатик в необычном оформлении, который можно подать и порционно для каждого гостя. Ингредиенты:

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат с авокадо и перепелиными яйцами

811

Очень тонкий, нежный и изысканный салатик для романтического ужина. Ингредиенты: авокадо 50 грамм креветок

Новогодние салаты всегда есть на праздничном столе и всегда любимы гостями. Это могут быть как мясные салаты с соусами, так и овощные вегетарианские блюда из свежих или консервированных продуктов. В этом разделе сайта есть множество рецептов новогодних блюд, которые удовлетворят даже самого придирчивого гурмана. Удобство этих кулинарных инструкций состоит в фото, которые сопровождают каждое описанное действие. Преимущество таких блюд в доступности, сытности и простоте. А еще каждая хозяйка может наполнить их особым смыслом.

---

---

 

Салаты на Новый год − очень популярное блюдо для праздничного меню. Их легко наполнить новогодней тематикой и сделать подходящими именно для наступления 2019 года Свиньи. Поскольку Свинья − знатная вегетарианка, то и блюда предлагаются готовить соответствующие. Например, греческий салат оттенит своей свежестью традиционно «зимние» блюда из консервированных овощей, а новогодний салат с кальмарами и майонезом будет достаточно сытным и изысканным.

В популярном разделе блюд к Новому году есть несколько рецептов, где главное − украшение тарелки. Например, салат с филе индейки и черносливом сверху украшается майонезом с сыром, а по периметру выкладывают циферблат часов из тонко нарезанной моркови. Популярным в канун праздника будет блюдо, украшенное изображением животного-покровителя. Здесь понадобится фантазия и небольшие художественные навыки. Попробуйте украсить свой салатик изображением Свиньи и обзаведитесь в Новом году благосклонностью этого своенравного животного. Фото таких блюд есть на сайте.

Детям обязательно должен понравиться фруктовый салат. Существует несколько десятков рецептов таких блюд. Приготовление не занимает много времени (это важно в условиях предновогодней суматохи), а вот радость малышей при виде свежих фруктов зимой будет бесценной.

Любое из блюд можно украсить маслинами, оливками, креветками, кукурузой, черносливом, зернышками граната или орехами.

recepty.allwomens.ru

Простые и вкусные салаты на новый год 2019. Что готовить новое и интересное в год Свиньи

С каждым днем Новый год все ближе и ближе. Каждая хозяйка задается вопросом, что приготовить новое и интересное, как оформить и украсить праздничный стол. Свинья очень любит все вкусное, сытное и простое, но в тоже время от изысканного оформления блюд не откажется. Давайте сегодня приготовим новые рецепты вкусных салатов:

1. Чтобы угодить и задобрить Хозяйку года, приготовим интересный салат в форме свиньи.
2. Красивый, который сметут со стола первым.
3. Салат — без майонеза. Сегодня все больше и больше людей становятся приверженцами таких блюд.
4.  Простые слоеные салаты, которые вытеснили и обошли Шубу и Оливье. Это задача не из легких, так как Шуба и Оливье заслуживают особого внимания, следовательно нам надо очень постараться. Это могут быть рецепты новогодних салатов с рыбой, кальмарами и креветками.

Возможно вы остаетесь приверженцем и захотите приготовить свои любимые, традиционные салаты: Оливье с Колбасой или Оливье с Курицей, Мимоза, Селедка под Шубой, Цезарь, а мы в свою очередь кроме привычных и знакомых всем Вам салатов предлагаем разнообразить праздничное меню.

 

Простой и вкусный салат на Новый 2019 год — сметут со стола первым

Сегодня для Новогоднего меню предлагаю рецепт вкусного, нежного салата. Он готовится очень просто и быстро из доступных продуктов. Этот красавец — сочный, яркий, будет украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт
• китайской капуста — 300 гр
• яиц куриные — 4 шт
• свежий огурец — 2-3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• уксус столовый — 50 мл
• майонез, соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Прежде всего очистите лук, нарежьте его на небольшие брусочки. Разведите уксус с водой в соотношении 1:1 и залейте этим раствором лук и оставьте мариноваться.

2. Отварите яйца в течении 10 минут.

3. Китайскую капусту порвите руками на небольшие кусочки.

4. Грудку отварите в подсоленной воде. Если времени совсем мало, возьмите грудку гриль. Из-за сочности мяса, в готовом виде салат получится более пикантным и ярким.

5. Готовую грудку нарежьте кубиками и добавьте к китайской капусте.

6. Свежие огурцы, точно так же как лук, нарежьте небольшими брусочками и добавьте к куриному филе и капусте.

7. Отварные яйца порежьте по возможности , как и огурцы.

8. Отбросьте маринованный лук на дуршлаг, чтобы маринад стек. Выложите яйца и лук к салатной массе.

9. Салат мы собрали, осталось посолить , поперчить и заправить майонезом.  Посолить и поперчить можно сам майонез, а потом заправить.

10. Хорошенько перемешайте.

Так как мы делаем этот салат на Новый год, позаботьтесь о его украшении, проявите фантазию. Сделайте листики из огурцов и салатных листьев, а цветы выполните их яиц, лука и моркови. Для эксперимента можно добавить еще и другие компоненты: яблоко, отварной картофель, сладкую кукурузу по своему вкусу. Чтобы порадовать друзей и близких таким замечательным, вкусным салатом, времени уйдет не более получаса.

Вкусного всем Нового года!

 Cалат на Новый год 2019 «Марго» (простой рецепт)

Очень необычный и обалденно вкусный салат. Готовится очень просто. Попробуйте, Вам понравится.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе — 200 гр
• яйца отварные — 2 шт
• огурец свежий -2 шт
• виноград — 200 гр
• грецкие орехи(очищенные) — 25 гр
• луковица — 1/2 шт
• майонез домашний — 1, 1,5 ст. л
• соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Заранее отварите куриное филе. Нарежьте его не крупными кусочками.

2. Нарезаем два средних свежих огурца и добавляем к куриному филе.

3. Мелко режем половину средней луковицы и добавляем в общую массу к куриному филе и огурцам.

4. Режем два яйца и точно так же добавляем в массу.

5. Берем 200 грамм белого винограда.  Каждую половинку ягоды разрезаем на четыре части. Косточки вынимаем.

6. Готовый салат заправляем домашним майонезом.

7. Салат перемешиваем, посыпаем грецкими орехами и украшаем дольками винограда.

Наш салат готов. Очень нежный и очень вкусный салат. Всем рекомендую.

Приятного аппетита!

Новый и очень вкусный новогодний салат из курицы

Этот рецепт слоеного новогоднего салата на сто процентов соответствует году желтой (земляной) свиньи. В честь наступающего года, на столе прежде всего должно быть много мяса, овощей и зелени. А  без овощей  невозможно приготовить салат ярко желтого цвета.

Ингредиенты:

• отварное куриное мясо — 300 гр
• кукуруза консервированная — 1 банка
• мандарины — 300 гр
• твердый сыр — 300 гр
• грецкие орехи — 100 гр
• морковь по корейски — 100 гр
• майонез — 100 гр
• сметана — 100 гр
• соль — по вкусу
• зелень и ягоды — для украшения

Приготовление:

1.Для приготовления лучше брать куриные бедра или окорочка. Отвариваем их в подсоленной воде, снимаем шкурки и нарезаем соломкой.

2.Сыр натираем на крупной терке.

3. Каждую дольку мандарина разрезаю на 3 кусочка.

4. Грецкие орехи, если они сырые их необходимо поджарить на сухой сковороде, выложить в пакет и измельчить скалкой не очень мелко.

5. Соединяем сметану и майонез вместе, перемешиваем и складываем в кондитерский мешок для удобства заливки салата.

6. Корейскую морковку можно купить в магазине или сделать самой в домашних условиях.

Корейскую морковку отжать , чтобы в ней не было лишней жидкости.

7. Начинаем выкладывать подготовленные продукты слоями в кулинарное кольцо. У меня диаметр кольца 20 сантиметров. Первый слой выкладываем корейскую морковку.

На каждый новый слой  делаем сеточку из сметано — майонезной смеси.

8. Следующий слой, выкладываем  куриную нарезку и делаем сеточку.

9. Третий слой у нас сыр со сметано -майонезной сеточкой.

10. На сыр выкладываем кукурузу, выравниваем и уплотняем. Сеточку из сметано — майонезной смеси не делаем. Следом на кукурузу выложите мандарины.

11. Сверху мандарин сделайте сеточку.

12. Завершающим этапом многослойности салата будет морковка посыпанная сверху грецким орехом.

Наш салат готов. Отправляем его на несколько часов в холодильник. За это время слои уплотнятся и можно будет убрать кольцо, украсить салат по вашему вкусу и настроению.

Я уверена , что новогодний  многослойный салатик станет украшением вашего новогоднего стола.

Приятного Всем аппетита! и Новогоднего настроения!

Новый новогодний салата 2019 с креветками

Давайте вместе приготовим новый новогодний салат 2019 с креветками. Такие салаты новинки, мы любим готовить на любые праздники. Этот салат я раньше не готовила, надеюсь он мне и вам понравится. Главное, чтобы он был вкусным и применив свое кулинарное искусство оригинальным.

Тем более готовится он очень быстро.

Ингредиенты:

• креветки не чищенные — 500 гр
• помидоры — 2 шт
• твердый сыр — 250 грамм
• сухарики ржаные со вкусом креветок или сыра — 150 грамм
• чеснок — 2-3 зубчика
• свежий укроп — 1 пучок
• майонез, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1.В кипящей подсоленной воде сварить креветки 3-5 минут. Затем остудить их и очистить.

2. Укроп и чеснок мелко нашинковать.

3. Сыр и помидоры нарезать маленькими кубиками.

4. Все ингредиенты сложить в миску, смешать, заправить майонезом и добавить сухарики. При необходимости подсолить.

Вкусный салат 2019 с креветками готов!

Накрывайте на стол и угощайте гостей новогодней новинкой.

Новогодний салат «Елочная игрушка» — новинка 2019

Хочу представить вам невероятно вкусный, новый салат 2019, в виде красивой елочной игрушки. Такая яркая композиция, будет настоящим новогодним украшением на праздничном столе. Ярко красные зернышки граната словно рубины на белом контрасте белоснежного яичного белка делают салат нарядным и праздничным. Такая красота сразу привлечет внимание гостей и домочадцев.

Самое же приятное вас ждет внутри, потому что это не только красивый, но и очень вкусный салат.

Ингредиенты:

• копченое мясо или ветчина — 200 гр
• яйца — 4 шт
• твердый сыр — 100 гр
• грецкие орехи — 20 гр
• кисло-сладкое яблоко — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка свежая — 1 пучок
• майонез — 4 ст. л
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты этого салата отлично сочетаются друг с другом. Этот салат готовится не слоями, а смешивается сразу

1.В первую очередь измельчим грецкие орехи. Можно сделать это вручную, например раскатать скалкой, положив в полиэтиленовый пакет или потолочь в ступке, а можно с помощью блендера.

2. Любой выбранный вами мясной продукт копченое мясо или ветчину, нарежьте очень тонкими ломтиками.
3. Сыр натрите на крупной терке. Любой на ваш вкус.

4. Сварите 4 яйца вкрутую и очистите. Два белка нам нужны будут для украшения. Их нужно отложить в сторону. На терке натрите два оставшиеся желтка и два целых яйца.

5. Листья петрушки мелко порежьте и добавьте в салат к остальным ингредиентам.

 Яблоко готовим в последнюю очередь, чтобы оно не успело слишком сильно потемнеть. Быстро темнеют кислые сорта яблок.

6. Яблоко натрите на крупной терке и добавьте в миску.

7. Через пресс выдавите в салат чеснок, поперчите, посолите по вкусу и заправьте 4 столовыми ложками майонеза.

8. На плоское блюдо выложите салат и сформируйте полусферу, чтобы он в итоге выглядел как новогодний шар. Для этого возьмите миску, застелите дно пищевой пленкой. Выложите в миску салат утрамбуйте и переверните на подготовленную тарелку. Снимите миску, пленку и подровняйте.

9. Натрите оставшиеся 2 белка на крупной терке. Сверху смажьте салат тонким слоем майонеза и посыпьте  равномерно белками. А теперь утрамбуйте.

10. Осталось только выложить цветные полоски. В моем случае это гранатовые зерна. Можно пофантазировать и украсить елочный шар в другой цвет, выбрав для этого: морковь и зелень,

кукурузу, желток и другие ингредиенты.

Праздничный салат готов, можно подавать к столу.

 

Удачи и хороших вам праздников!

5 легких салатов без майонеза  на Новый год

Я подобрала для Вас видео из 5 легких салатов без майонеза, которые можно приготовить как на праздничный новогодний стол, так и на каждый день. Такие рецепты салатов отлично подойдут на праздничный стол, обязательно добавьте их в меню на новый год 2019.

1. Салат с курицей и гранатом

Ингредиенты:

• куриные варенные окорочка — 2 шт
• гранат — 1 шт
• лимонный сок — 1 ст. л
• петрушка — 1 пучок
• лук — 2 шт
• соль
• черный перец молотый
• растительное масло для жарки

2. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

• шампиньоны — 200 г
• крабовые палочки — 200 г
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• кукуруза консервированная — 1 банка
• растительное масло для жарки

3. Греческий салат

Ингредиенты:

• перец сладкий — 2 шт
• помидоры — 3 шт
• огурцы свежие, небольшие — 5 шт
• лук красный — 1/2 шт
• сыра Фета (Брынза) — 100-150 г
• маслины без косточки — 10-15 шт
• лимонный сок (винный уксус) — 1 ст. л.
• чеснок — 1-2 зубчика
• соль — 1 ч. л.
• орегано (душица или майоран) — 1/2 ч. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.

4. Салат с краснокочанной капустой и гранатом

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 1/2 кочана
• краснокочанная капуста — 1/2 кочана
• укроп — 1 пучок
• гранат — 1/2 шт
• растительное масло (подсолнечное нерафинированное, оливковое или др.)
• уксус яблочный (винный уксус) — 2 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль

5. Салат с пекинской капустой и апельсином

Ингредиенты:

• морковь — 2-3 шт
• апельсин — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• яблоки — 3 шт
• пекинская капуста — 300-400 г
• растительное масло
• соль

Угощайтесь и наслаждайтесь, я уверена эти салатики вам всем понравятся.

С Новым годом!

Автор публикации

не в сети 1 месяц

admin

0

Друзья, если Вам понравилась статья, оставьте внизу страницы ваш комментарий и поделитесь с друзьями в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Благодарю Вас!

Комментарии: 91Публикации: 81Регистрация: 04-09-2015

na-bludce.ru

Салаты на Новый Год 2020

Куриный салат на Новый год 4.5

Мой куриный салат идеально подойдет для новогоднего стола и станет прекрасно альтернативой уже успевшим приесться крабовому салату, «Селедке под шубой» и «Мимозе», и это я уже молчу об «Оливье». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016

Салат «Собачье сердце» 4.5

В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2017

Салат «Метелица» 4.8

Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Метелица». Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.12.2016

Праздничный мясной салат 4.6

Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017

Салат «Мышка» с сыром 4.5

Салат «Мышка» с сыром отлично подойдет к новому 2020 году, который по восточному календарю будет годом белой металлической Крысы. …далее

Добавил: Зоя Шунина 22.10.2019

Новогодний салат в тарталетках 3.7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Салат «Нежный» с крабовыми палочками и сыром 5.0

Подготовили уже меню к новогоднему столу? Предлагаю дополнить его этим вкуснейшим лёгким салатиком с крабовыми палочками. Салат слоёный, готовится очень просто, но пользуется большой популярностью. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 12.12.2017

Сельдь под толстой шкурой 4.4

Не так много времени осталось до Новогодних праздников! Предлагаю приготовить cеледку под толстой овощной «шкурой». Это старое блюдо на новый манер! Вкусно, просто, быстро и очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.11.2017

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Соблазн» 5.0

Салат «Соблазн» придётся по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, красивый, сытный и в то же время лёгкий, великолепно подойдёт для праздничного стола. …далее

Добавил: Маришка Т. 19.03.2019

Салат «Крабовый» под шубой 4.9

Предлагаю необычно оформить салат «Крабовый», а сделать его под нежной шубкой из крабовых палочек. Салат приобретет новый вид, подать его можно порционно, украсив цветочком из белка. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2016

Заливной салат с креветками и авокадо 4.6

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2017

Новогодний салат с печенью 4.3

Вкусный салатик для новогоднего стола я готовила из говяжьей печени с огурчиками и картофелем. Заправлен майонезом, но можно сделать и со сметаной с добавлением горчицы. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Салат «Ричард» с гранатом 4.2

Салат «Ричард» — один из популярных праздничных и, я бы даже сказала, новогодних салатов, по вкусовым качествам которому просто нет равных. Предлагаю вариант, как приготовить «Ричард» с гранатом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.01.2017

Салат на Новый год 2020 4.5

Вкусненький салат для новогоднего стола! Основа салата — куриное филе, вареные яйца, морковь по-корейски. Также в салате есть сыр, кукурузка, майонез. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.10.2018

Слоеный салат с крабовыми палочками (вкусно и просто) 4.4

Перед вами — еще один вариант праздничного салата с крабовыми палочками. Готовится он быстро и просто, а получается очень вкусным и сытным. Обязательно приготовьте его к новогоднему столу! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.12.2016

Салат «Оливье» под шубой 3.8

Давайте удивим на Новый год родных и любимых: приготовим салат «Оливье» не совсем обычным способом, а под нежной шубкой! Интересно? Тогда смотрите, как приготовить салат «Оливье» под шубой! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2016

Новогодний салат в бокалах 5.0

Если хотите красиво и празднично подать салат к новогоднему столу, то предлагаю вам обратить внимание на этот рецепт. Мой вариант не только довольно простой и быстрый, но также и очень вкусный! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.12.2016

Слоеный салат «Лесная загадка» 4.8

Свежий, сытный салат с печенью трески, который разнообразит Ваш праздничный стол и удивит гостей! Сверху салат напоминает лесную поляну, но что внутри — загадка! Будем отгадывать? 🙂 …далее

Добавил: Натали 13.10.2018

Салат «Ананас» с курицей и грибами 5.0

Очень вкусный, яркий, красивый и оригинальный салат «Ананас» станет украшением вашего праздничного стола! Чтобы еще больше удивить гостей, используйте для декора настоящие листья ананаса. …далее

Добавил: Натали 16.03.2019

Салат «Грибная полянка» с курицей 4.4

Салатик — интересный, вкусный. Необычная система формовки салата — салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте «Грибную полянку» с курицей. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015

Салат «Наваждение» с селедкой 4.4

Наверное, одним из самых популярных новогодних салатов является «Селедка под шубой». И сколько уже придумали вариантов приготовления этого салата, каждый раз называя его по-новому! Вот вам ещё один. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Салат «Оливье» оригинальный 4.1

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием «Столичный», который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат «Оливье» оригинальный. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.11.2016

Слоеный салат «Пчёлкин» 4.7

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой «Вкусно». Он сытный и сочный, идеальный к ужину. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.02.2017

Крабовый салат с черносливом 4.1

Простой салат на скорую руку всегда пригодится для встречи неожиданных гостей и праздничного стола. Тем более готовится он из недорого набора продуктов, а получается довольно гармоничным по вкусу. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.10.2017

Салат «Здоровье» со свеклой 4.6

В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015

Селедка под шубой по-новому 4.4

Сегодня хочу предложить вам попробовать старый салат на новый лад. Я заменила некоторые продукты, сделав салат более нежным и легким. Я убрала картофель, но добавила сыр. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.12.2015

Салат с сельдью «Фаворит» 4.0

Салатик посвящается любителям селедочки, сытный и красивый, как вариант замены любимой «селедки под шубой»! В салате присутствуют грецкие орехи, которые можно заменить на арахис. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Салат с копченой сельдью 5.0

Сегодня у меня салатик с селедочкой холодного копчения. Очень вкусно, обилие овощей делает салат питательным. Заправлять рекомендую сметаной или майонезом с добавлением горчицы и острого соуса чили. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.01.2019

Слоеный салат с курицей «Осенний» 3.7

Осенью начинает холодать и организм требует уже более сытных блюд и салатов! Хочу предложить Вашему вниманию необыкновенно вкусный слоеный салат, который украсит Ваш праздник или выходной день. …далее

Добавил: Натали 12.09.2018

Новогодний салат «Королевский» 5.0

Рыбных салатов я знаю не так уж и много. Поэтому, увидев этот рецепт, решила, что он будет на моём Новогоднем столе! Простые ингредиенты и очень необычная заправка, салат и правда Королевский. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Салат с кальмарами самый вкусный 4.4

Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.02.2016

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Салат «Вираж» 5.0

Очень вкусный, сытный салат с говядиной и рисом, куда свою незаменимую нотку вносит яблоко! Вкус салата настолько гармоничен, что удержаться от очередной ложки просто невозможно! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 26.10.2018

Салат «Лёгкость бытия» 5.0

Думаю, что в череде новогодних праздников с обилием жирных салатов и это блюдо обязательно найдёт своего едока. Нежный и легкий, этот салат прекрасно смотрится на столе. Плюс он достаточно полезен. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 26.12.2017

Вкуснейший салат «Cказочная поляна» 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Салат новогодний с крабовыми палочками 4.6

Хочу поделится с вами рецептом приготовления очень интересного и вкусного салата. Икра в салате — компонент необязательный, но она усиливает рыбный вкус салата и создаёт праздничное настроение! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2015

Норвежский салат с лососем на хлебе 3.6

Ещё одна простейшая закуска на Новогодний стол — небольшие бутербродики с рыбным норвежским салатом. Рыба маринуется в пикантном соусе и настаивается около суток. Обязательно порадуйте своих гостей! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.12.2017

Салат слоеный «Рандеву» 5.0

Праздничный слоеный салат «Рандеву» я советую подавать порционно, и сегодня я покажу, как именно это можно сделать просто и быстро. Обязательно попробуйте приготовить мой вариант популярного салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.12.2017

povar.ru

Салаты на Новый Год 2020: простые и вкусные рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня представляю вам еще одну подборку вкусных салатов на Новый Год 2020. Простые рецепты из обычных продуктов помогут украсить ваш праздничный стол.

Это событие все ближе и ближе, поэтому уже пора задумываться о том, что вы будете готовить. У меня есть уже очень много для вас вариантов, которые я описывала в предыдущих статьях.

Вы можете посмотреть приготовление салатов из крабовых палочек, из креветок, из курицы, «селедка под шубой». Есть даже целое меню для новогоднего стола, а также отдельно горячие закуски. Выбор для вас очень большой. Ну и, конечно же, обязательно посмотрите, что для вас я подготовила сегодня.

Каждый раз мы задумываемся над тем, чем же еще удивить своих гостей. Возьмите себе на заметку несколько вариантов и у вас этот вопрос отпадет сам собой. Важно ведь не только вкусно приготовить, но и красиво подать. Поэтому в этой статье я вам предлагаю еще и интересное оформление салатов.

Салат на Новый Год 2020 «Бой курантов» с курицей — сметут со стола первым

С чего начинается встреча Нового Года? Конечно же с боя курантов. Вот и мы начнем свою  подборку с них. Это просто невероятно вкусный слоеный салат, который не оставит ваших гостей равнодушными.

Для приготовления на понадобятся:

• Картофель отваренный — 3 шт
• Вареная морковь — 3 шт
• Вареные яйца — 4 шт
• Копченая куриная грудка — 500 гр
• Маринованные грибы — 250 гр
• Сыр твердый — 200 гр
• Зеленый лук — 1 пучок
• Майонез — 100-150 гр
• Соль, перец — по вкусу
• Для украшения — гранат, морковь, зеленый лук

Приготовление:

1. Возьмите плоскую широкую тарелку для салата и поставьте на нее разъемное кольцо. Натрите туда на крупной терке первым слоем очищенный вареный картофель. Немного посолите и поперчите. Затем сверху положите мелко нарезанный зеленый лук.

2. Мелко порежьте маринованные грибочки и положите их следующим слоем. Сверху сделайте сеточку из майонеза. Далее натрите на крупной терке вареную морковь, выложите поверх грибов и разровняйте.

3. Нарежьте кубиками копченую куриную грудку и выложите половину мяса следующим слоем. Сверху снова сделайте майонезную сеточку.

4. Очистите отваренные и остывшие вареные яйца. Натрите их на крупной терке, покройте так же майонезом и сверху снова сделайте слой из оставшейся куриной грудки.

5. В конце натрите часть сыра на крупной терке, выложите его очередным слоем и выровняйте. А затем оставшийся сыр натрите на мелкой терке и сделайте из него завершающий слой.

6. Аккуратно снимите кольцо и украсьте салат в виде часов. Стрелки можно сделать из зеленого лука или вареной моркови, а цифры выложите из гранатовых зерен. Он получится очень красивый и красочный, а главное отменный на вкус.

Самый вкусный новогодний салат «Белая мышка (крыса)»

В последнее время стало очень модно делать праздничные закуски в виде символа года. В нашем случае — это крыса (мышка). Поэтому и я предлагаю вам очень простой рецепт с подобным оформлением. Будет и вкусно и красиво.

Ингредиенты:

• Ветчина (вареная) — 400 гр
• Яйца вареные — 4 шт.
• Огурцы — 4 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сыр твердый — 200 гр
• Соль — по вкусу
• Майонез
• Маслины — для украшения

Приготовление:

1. Для начала подготовьте ушки и лапки для нашей мышки. Отрежьте у ветчины два ломтика и, при помощи стакана вырежьте круг (как на картинке). Затем из вырезанных круглых кусочков ножом вырежьте лапки. Из третьего ломтика вырежьте при помощи ножа хвостик.

2. Далее нарежьте небольшими кубиками 2 яйца, огурцы и оставшуюся ветчину. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок очень мелко нарежьте. Соедините все эти продукты в одной миске, посолите по вкусу, добавьте пару ложек майонеза и перемешайте.

3. Теперь разложите эту смесь на сервировочное блюдо и сформируйте в овал, как-бы тело. У оставшихся яиц отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке и покройте салат по всей поверхности.

4. Далее, как на картинке приложите лапки, ушки и хвостик из ветчины. Яичный желток натрите на мелкой терке и выложите в ушки и на челку. Из маслинок сделайте глазки, носик и усики. А улыбку можно сделать из небольшого кусочка болгарского красного перца. И в итоге у вас получится очаровательный и очень вкусный мышонок.

Салат «Рождественский венок» с грибами и сыром

Хватит готовить на праздник одни и те же блюда. «Оливье» уже никого не удивишь. Попробуйте новый очень вкусный и сытный салат, который смотрится на столе красочно и богато. А главное готовится из абсолютно простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

• Картофель вареный — 4 шт
• Соленые огурцы — 4 шт
• Грибы — 100 гр
• Ветчина — 300 гр
• Сыр — 150 гр
• Грецкие орехи (очищенные) — 100 гр
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез — 4-5 столовых ложек

Приготовление:

1. Вареный картофель натрите на крупной терке. Также на крупной терке натрите сыр и соленые огурцы, отожмите у них лишнюю жидкость. Грибы отварите и порежьте небольшими кусочками.

Если у вас в морозилке уже есть готовые замороженные грибы, то можно взять их. Как вариант, можно взять свежие или консервированные шампиньоны.

2. Нарежьте мелкими кубиками ветчину (у меня копчено-вареная) и положите в блюдо. Добавьте одну ложку майонеза и перемешайте. В тертый картофель добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и тоже одну ложку майонеза. Также смешиваем майонез с огурцами и грибами.

3.  Возьмите плоское блюдо и установите в центре стакан. Выложите первый слой из картофеля вокруг стакана. При помощи ложки или кухонной силиконовой лопатки сформируйте круглую форму и разровняйте.

4. Сверху положите слой из огурцов, а затем из грибов. Каждый слой выравнивайте ложкой. Далее кладите слой из ветчины. С верху все обсыпьте тертым сыром и аккуратно вытащите стакан из центра.

5. Очищенные грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Внешнюю стенку салата промажьте майонезом и обложите орехами, прижимая их руками.

6. Сверху выложите веточки свежего укропа в виде венка и украсьте клюквой. Наш «Новогодний венок» готов. Такой салат не стыдно выставить на стол в качестве основного.

Новый салат «Поросенок с сюрпризом» на праздничный стол

Салат, приготовленный в виде животного, будет очень красиво смотреться за праздничным столом. Такая симпатичная свинка развеселит и поднимет настроение вашим гостям. А теперь познакомлю вас с ним.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель вареный — 5 шт
• Вареные яйца — 5 шт
• Филе селедки — 4 шт (или 2 целые селедки)
• Плавленный сырок — 2 шт
• Зеленый лук — 1 пучок
• Сливочное масло — 30 гр
• Растительное масло — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Майонез — 350 гр
• Для украшения — курага и оливки

Приготовление:

1. Репчатый лук нарежьте на маленькие кубики. Морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте кусочек сливочного масла. Когда оно растает, оба вида масла перемешайте. Затем положите туда лук и морковь и обжарьте до золотистого цвета. Выложите обжарку в миску и оставьте остыть.

2. Отделите у вареных яиц белки от желтков и натрите их на мелкой терке. Положите их в глубокое блюдо. Желтки отложите пока в сторону.

3. Далее на мелкой терке натрите крабовые палочки и сырки. Переложите их к белкам, посолите по вкусу и добавьте 4 столовые ложки майонеза. Все хорошо перемешайте и оставьте настаиваться. Это будет один из двух слоев салата.

Чтобы палочки и сырки было легче натирать, подержите их какое-то время в морозилке.

4. Теперь займемся другим слоем. Нарежьте вареный картофель на небольшие кубики и сложите в другое блюдо. Туда же добавьте мелко нарезанные желтки и филе селедки, нарезанное кубиками. Затем положите туда обжаренный лук с морковью, добавьте соль по вкусу, оставшийся майонез и перемешайте.

5. Выложите этот слой в блюдо и придайте форму будущего поросенка. Сверху наложите слой с крабовыми палочками и сырками.

6. Обложите верхним слоем полностью всю поверхность. Сделайте глазки из маслинок, а ушки с пятачком можно сделать из кураги или колбасы. Украсьте вокруг свежей зеленью и можно подавать на стол. А где же сюрприз, спросите вы. Сюрприз состоит в том, что ваши гости получат очень вкусный и необычный рыбный салат.

Простой рецепт необычного салата «Снежные сугробы» с курицей и яйцами

Хочу предложить вашему вниманию еще один оригинальный рецепт из простых продуктов. он получается очень вкусным и нежным. Ваши гости будут удивлены, увидев такую красоту на праздничном столе. Обязательно его попробуйте.

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо — 300 гр
• Яйца вареные — 5 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр — 100 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, молотый перец — по вкусу
• Уксус 9% — 3 чайные ложки (10 мл)
• Сахар — 3 чайные ложки
• Фильтрованная вода — 100 мл
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте репчатый лук тонкими четверть кольцами. Положите его в миску и засыпьте сахаром. Перемешайте руками, хорошенько размяв, чтобы выделился сок. Затем добавьте к луку уксус, влейте воду и оставьте его мариноваться 15 минут.

2. Очищенные вареные яйца порежьте пополам и вытащите из белков желтки. Белки пока отложите. А желтки положите в отдельную миску, добавьте соль, молотый перец, выдавите через пресс чеснок. Добавьте так же 1,5 чайные ложки майонеза и разомните вилкой в однородную кремообразную массу.

3. Полученную массу выложите при помощи ложки в половинки белков и разровняйте. Получатся фаршированные собственными желтками яйца.

4. Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать филе грудки, но мне больше нравится мясо с ножек. Я отварила бедро и ножку, удалила мясо с костей и сняла кожицу.

5. Теперь пора формировать салат. Возьмите тарелочку и смажьте ее дно майонезом. Затем положите первым слоем мясо и покройте его майонезом.

6. Затем возьмите маринованный лук, слейте всю жидкость и положите его следующим слоем. Далее разложите по всей поверхности фаршированные яйца. С помощью кисточки смажьте их майонезом.

7. Все это обильно посыпьте тертым на мелкой терке сыром. Теперь наш салат «Снежные сугробы» готов и его можно ставить на стол к остальным блюдам.

Новогодний салат «Королевский» — нежный и вкусный, просто тает во рту

Я подобрала для вас видео-рецепт потрясающего салата «Королевский». Он получается очень красивым, такой не стыдно выставить на праздничный стол в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт
• Картофель — 2 шт (250 гр)
• Сыр — 150 гр
• Крабовые палочки — 200 гр
• Креветки (не очищенные) — 400 гр
• Майонез — 160 гр
• Икра мойвы — 160 гр

Сочетание креветок, крабовых палочек и сыра его делает нежным и невероятно вкусным. Удивите своих родных и гостей подобной красотой.

Ну вот, дорогие друзья, вы познакомились с еще одной интересной подборкой салатов на Новый год. Думаю, вы точно открыли для себя что-то новое и обязательно выберите себе подходящий вариант. Что же, буду только этому рада.

Приятного вам аппетита! Пока!

vkusneetut.ru

Салаты на Новый год 2020 – 19 простых и вкусных рецептов

Новый год – праздник самый долгожданный и любимый, и стол хочется накрыть такой, чтобы он запомнился и удивил всех. Украшением на праздничном столе являются салаты. Вкусные, красивы, сытные – они гордость каждой хозяйки.

Наверняка, многие из вас уже подыскивают рецепты для новогоднего меню. Что приготовить? Как удивить? Эти мысли не дают женщинам покоя. Мой вам совет: начинайте готовиться к празднику уже сейчас. Это ведь совсем не трудно.

Зимние праздники обязательно пройдут на высшем уровне, если заранее продумать меню. Пусть на вашем столе будут не только фирменные блюда. Обязательно попробуйте приготовить что-нибудь новенькое. Надеюсь, эта подборка рецептов, поможет найти вам что-то необычное для себя.

Красиво, эффектно оформленные новогодние блюда несомненно привлекут к себе восторженные взгляды и у каждого гостя появится желание «попробовать всё».

Содержание (скрыть)

Сельдь с огурцом и сыром «Праздничный рулет» на Новый год 2020

Рулет из сельди – идеальная холодная закуска к праздничному столу. Блюдо имеет оригинальный, аппетитный вид и очень вкусное. К тому же готовится просто и быстро! А, если вместо тушки рыбы, купить уже готовое филе, то время на приготовление уменьшается вдвое.

Помимо огурцов в закуску можно добавить маринованную или корейскую морковь. Также прекрасными начинками для рыбных рулетов будут – маринованные грибы, консервированный болгарский перец, вареные яйца, маринованный репчатый лук, маслины, каперсы. Зелень можно брать любую – укроп, петрушка, зелёный лук.

Порадуйте гостей вкусной холодной закуской, о которой они раньше, возможно, и не слышали.

Понадобится:

• Сельдь малосольная – 1 штука
• Огурец маринованный (или свежий) – 1 штука
• Сыр плавленый (мягкий) – 150 грамм
• Хлеб черный – 6 ломтиков
• Оливки – 6 штук
• Свежая зелень

Процесс приготовления:

1. Разделайте тушку сельди на филе. Оба кусочка положите на пищевую плёнку – брюшками внахлёст.
2. Накройте рыбу пищевой плёнкой, аккуратно отбейте кухонным молотком. В результате должен получиться равномерный пласт.

3. Сыр натрите на тёрке, смешайте с огурцом, нарезанным маленькими кубиками. Добавьте рубленую зелень.
4. Выкладывайте начинку на филе, предварительно убрав верхний слой плёнки. Плотно заверните рулет.

Со вкусом сельди отлично сочетаются сливочные и творожные сыры.

5. Поставьте на 3 – 4 часа в холодильник.

Остывшую закуску нарежьте кусочками, разложите на блюде, украсив зеленью. Также можно подать в виде бутербродов — на кусочках хлеба, украсив оливкой и веточкой свежего укропа. Приятного вам новогоднего застолья!

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Простой в приготовлении, но очень вкусный, сытный слоёный салат! Приятную сладкую нотку придаёт чернослив. А праздничная подача делает блюдо обязательным гостем на новогоднем столе.

Для приготовления понадобится круглая форма-кольцо, но можете выкладывать салат, придавая ему форму треугольника. Такая «ёлочка» со всех сторон щедро посыпается зеленью, украшается «игрушками» — в ход пойдут любые яркие овощи, нарезанные небольшими кубиками.

Понадобится:

• Отварное куриное филе — 300 грамм
• Морковь вареная – 2 штуки
• Лук – 1 головка
• Уксус 9% — 1 столовая ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки
• Чернослив – 250 грамм
• Грецкие орехи – 100 грамм
• Твёрдый сыр – 200 грамм
• Майонез
• Укроп, зёрна граната и консервированной кукурузы

Процесс приготовления:

1. Лук, нарезанный кубиками, залейте кипятком и замаринуйте, добавив сахар с уксусом. Оставьте на 20 минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты для салата.
2. Чернослив нарежьте полосками, филе — кубиками.

Предварительно на пару минут залейте сухофрукты горячей водой, так они станут мягче.

3. Морковь и белки яиц натрите на крупную тёрку, желтки и сыр – на мелкую.
4. Порубите орехи.

Слои выкладываются в такой последовательности: курица – лук – желтки – чернослив – белки яиц – морковь – сыр.

6. Каждый новый слой майонезом. Уберите в холодильник на пару часов.

Чтобы придать блюду праздничный вид, выложите «ёлочку» из укропа, украсьте «бусами» из зёрен граната и кукурузы. Уберите в холодильник, ставьте на стол непосредственно перед употреблением.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Давайте приготовим вкусный слоёный салат из курицы и грибов. Оригинальная подача – удивит гостей, порадует детей, сделает главным украшением стола.

Слои салата сразу выкладываются в блюдо, в котором оно будет подаваться, поэтому подготовьте круглый или овальный салатник. Мясо, овощи и яйца заранее отварите, грибы обжарьте в сливочном масле, остудите.

Понадобится:

• Куриное филе – 400 грамм
• Шампиньоны – 300 грамм
• Майонез – 200 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Морковь – 2 штуки
• Картофель – 2 – 3 штуки
• Твёрдый сыр – 100 грамм
• Рубленые грецкие орехи – 3 столовые ложки

Для оформления:

• Сладкий перец (красный) – 1 штука
• Маслины – 2 штуки

Процесс приготовления:

На крупной тёрке натрите сыр, морковь и картофель. Нарежьте курицу, выложите в отельную миску жареные грибы.

Измельчите орехи. Кубиками нарежьте болгарский перец. Отделите белки яиц от желтков, мелко натрите.

Выкладывайте салат слоями, не забывая смазывать майонезом:

• Картофель — грибы — морковь — курица — орехи — сыр.

Рисуем Деда Мороза. По центру выкладываем желток – это будет «лицо».

«Глаза» — маслины, «борода» — белок, «нос» и «рот» — кубики сладкого перца. «Шапочку» делаем из перца и белка.

Вот и всё – вкусный салат «Дед Мороз» готов! Можете готовить его и на другие праздники, только подача будет иной. Приятного вам застолья!

Закусочный салат для новогоднего стола «Криль на чипсах»

Оригинальная, вкусная новогодняя закуска, которая покоряет с первого взгляда. Готовится просто, съедается быстро. Кроме предложенной в данном рецепте, вы можете использовать абсолютно любую начинку. Например, «Крабовый» салат или плавленый сыр с чесноком, майонезом и зеленью.

Главный секрет приготовления такой закуски – мелко нарезанные ингредиенты. Так начинка будет иметь аккуратный, аппетитный вид.

Понадобится:

• Чипсы – 1 упаковка
• Мясо криля – 1 баночка
• Яйцо – 1 штука
• Помидор – 1 штука
• Твёрдый сыр – 100 грамм
• Майонез, соль, зелень

Процесс приготовления:

1. Яйца, сваренные вкрутую порубите ножом.
2. Сыр натрите на тёрке с маленькими отверстиями.
3. Помидор нарежьте кубиками.
4. Перемешайте нарезанные продукты и мясо криля с майонезом, добавьте соль – по вкусу.

Выложите начинку на чипсы. Подавайте закуску на блюде, украсив свежей зеленью.

Новинка – салат на Новый год 2019 (видео)

Лёгкий, полезный салат с красной рыбой и ржаными сухариками понравится всем. Обязательно попробуйте приготовить эту новинку к праздничному столу. Простой пошаговый рецепт смотрите в этом видео.

Очень вкусный новогодний салат «Свинка»

Давайте превратим ещё один салат в произведение искусства. На этот раз оформив его в виде символа наступающего года – забавной Свинки с розовым пятачком. Создать такой салат достаточно просто, вам не надо обладать специальными навыками. Если у вас есть дети, попросите их помочь вам, они с удовольствием займутся созданием милого «поросёнка».

Всё, что потребуется для декорирования – два кусочка варёной колбасы и две маслины. Пусть и ваш праздничный стол украсит вкусный и сытный салат «Свинка».

Понадобится:

• Ветчина – 200 грамм
• Картофель, сваренный «в мундире» – 3 штуки
• Солёные огурцы – 3 штуки
• Морковь отварная – 1 – 2 штуки
• Консервированная кукуруза – 150 грамм
• Майонез – 150 грамм

Для оформления:

• Твёрдый сыр – 80 грамм
• Вареная колбаса – 100 грамм
• Маслины – 2 штуки
• Листья салата, «кучерявая» петрушка

Процесс приготовления:

Картофель, ветчину, морковь и огурцы нарежьте кубиками. Перемешайте в глубокой ёмкости, добавьте кукурузу, майонез, соль — при необходимости.

На блюдо выложите свежую зелень, сверху – салат. Придайте ему круглую форму – это будет туловище «свинки». Смажьте тонким слоем майонеза, распределите по всей поверхности тёртый на мелкой тёрке сыр.

Обязательно пробуйте салат в начале приготовления, тогда вам не придётся переживать за вкус готового блюда. Добавьте ингредиенты, которых, как вам кажется не хватает, и продолжайте.

Из варёной колбасы вырежьте три детали: «ушки» — треугольники, «пятачок» — круг. Из маслин сделайте поросёнку «глазки». Кусочек вареной моркови пусть превратится в «язычок».

Напоследок маленький совет – не кладите в салат слишком много майонеза, иначе он не будет держать форму и растечётся по тарелке. Вводите соус маленькими порциями, доводя до необходимой консистенции.

Вот так простые ингредиенты превращаются в новогоднее чудо. С наступающим вас праздником!

Простой и вкусный салат «Весёлые хрюшки»

Абсолютно любой салат можно оформить в виде полянки с забавными поросятами. Один из любимых в моей семье салатов — «Грибной». Он легко и быстро готовиться. Я поделюсь с вами двумя вариантами приготовления. Один – более сытный, второй – полегче. Выбирайте тот, который вам по душе.

Салат получается очень вкусным и нежным. Очень понравится любителям грибов. А оригинальные декорации привлекут всеобщее внимание.

Понадобится:

• Шампиньоны – 400 грамм
• Вареные яйца – 3 штуки
• Вареный картофель – 3 штуки
• Лук – 1 головка
• Твёрдый сыр – 100 грамм

Для оформления:

• Яйца – 3 штуки
• Вареная морковь – 1 штука
• Чёрный перец горошком – 6 штук
• Зелень – укроп, листья салата

Процесс приготовления:

1. Нарежьте грибы пластинками, лук – кубиками, обжарьте на сливочном масле.
2. На крупной тёрке натрите яйца, картофель, сыр.
3. Укладывайте салат горкой на блюдо слоями: сначала шампиньоны и лук, затем картофель, белки, желтки и сыр. Смазывайте слои майонезом.

Вместо жареных можно положить консервированные шампиньоны. В этом случае лук нужно будет замариновать перед тем, как добавлять в салат.

4. Поставьте салат на пару часов в холодильник, потом начинайте украшать.
5. Посыпьте мелко рубленым укропом – это будет «полянка». Разложите маленькие грибочки или ягоды. Установите «поросят».

Чтобы сделать поросёнка, из моркови вырежьте три кружочка – это будут «пятачки», для «ушек» необходимо 6 небольших треугольников. Не забудьте про «хвостики». «Глазками» пусть станут горошины чёрного перца.

Теперь вы знаете, как оригинально декорировать свой любимый салат.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Традиционно новогодний стол накрывается очень богато. Он буквально ломится от изобилия холодных и горячих закусок. Сделать застолье по-настоящему праздничным вам поможет креативный салат в виде рукавички Деда Мороза.

Блюдо привлекает внимание не только своим оригинальным декором, но и отличным вкусом. Приятную нотку лёгкости и свежести придают блюду цитрусовые, которые являются изюминкой салата.

Понадобится:

• Морковь – 2 штуки
• Свёкла отварная – 1 штука
• Мандарины – 2 штуки (или 1 апельсин)
• Яйца – 2 штуки
• Плавленый сыр – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. В отдельные ёмкости натрите на мелкой тёрке белок яиц, свёклу, морковь, сырки. В тарелочку с сыром добавьте желтки и чеснок.
2. Мандарины очистите, разделите на дольки, порежьте каждую на три части.

3. Теперь все ингредиенты, кроме белков, перемешайте с майонезом.
4. Выкладывайте салат слоями на блюдо в форме «рукавички»: свёклу – мандарины – сырная масса – морковь.

Из белка сформируйте опушку варежки. Майонезом нарисуйте снежинки. Вкусный, красивый салат готов!

«Рождественский венок» из говядины

Венок из веток ели, украшенный игрушками, свечами – праздничный атрибут, который пришёл к нам из Германии. Традиционно устанавливается на стол или вешается на дверь. Давайте украсим наш праздничный стол, приготовив оригинальную закуску, выполненную в форме рождественского венка.

Такой салат готовят с различными видами мяса, а также морепродуктами. Вполне подойдут традиционные «Оливье», «Селёдка под шубой». Главное – плотно выкладывать ингредиенты вокруг стакана, размещенного по центру блюда. Для декора лучше всего использовать свежий укроп, который имитирует лапы ели.

Украсить салат можно, чем угодно – помидорами черри, вырезанными фигурками-игрушками из овощей или сыра, оливками. Смело фантазируйте, используйте всё, что есть под рукой!

Понадобится:

• Говядина — 250 г
• Лук – 1 штука
• Картофель – 2 — 3 штуки
• Огурцы маринованные – 2 — 3 штуки
• Яйца — 2 штуки
• Укроп — 1 большой пучок
• Майонез
• Сахар – ½ чайной ложки
• Уксус 9% — 1 чайная ложка

Для оформления:

• Зёрна граната, кукурузы
• Сыр твёрдый
• Маслины

Процесс приготовления:

Отварите мясо, картофель, яйца. Порежьте полукольцами лук, замаринуйте.

Говядину, огурцы нарежьте кубиками, натрите на крупную тёрку картофель, яйца – на мелкую.

В центр плоского блюда установите стакан. Вокруг него выложите картофель, полейте майонезом, придайте форму кольца.

Далее слой мяса, который также смазывается соусом, плотно утрамбовывается.

На мясо выкладывайте лук и огурцы, не забывая смазывать майонезом. Затем – яйца.

Полейте салат майонезом, выкладывайте веточки укропа, формируя «венок».

Уберите стакан, салат внутри кольца выложите укропом, украсьте зёрнами граната, кукурузой, маслинами. Вырежьте звёзды из сыра. Яркое, вкусное рождественское чудо готово!

Крабовая закуска: Цыганские роллы с крабовых палочек: видео рецепт

А вы пробовали роллы из крабовых палочек? Если нет, то обязательно попробуйте! Простое в приготовление, лёгкое блюдо понравится всем. Как приготовить такую яркую, вкусную закуску к новогоднему столу смотрите в пошаговом видео-рецепте.

Готовим праздничный салат «Свинья», который все хвалят

Новогоднее застолье не обходится без вкусных и с любовью приготовленных блюд. Давайте приготовим салат, который точно не останется без похвал. По составу ингредиентов и вкусовым качествам он напоминает всем знакомый «Оливье». А вот оформление праздничное – в виде покровительницы 2019 года — Свинки.

Справиться с приготовлением такого салата сможет даже неопытная хозяюшка, которая только начинает покорять кулинарный Олимп. Самое главное здесь – нарезать продукты одинаковыми аккуратными кубиками, а собрать и оформить прелестную «свинку» — проще простого!

Понадобится:

• Куриное филе – 300 грамм
• Картофель – 2 – 3 штуки
• Морковь – 1 – 2 штуки
• Яйца – 2 штуки
• Огурец – 1 – 2 штуки
• Майонез, соль, специи
• Укроп, петрушка, зелёный лук – по желанию

Для оформления:

• Варёная колбаса – 100 грамм
• Бутоны гвоздики – 2 – 6 штук
• Огурец, помидор

Процесс приготовления:

Отварите мясо, овощи, нарежьте небольшими кубиками.

Отделите белки яиц от желтков, натрите на крупной тёрке.

Сложите всё в одну миску (кроме белков), заправьте майонезом. Выложите горкой на блюде.

Посыпьте салат белками. Из варёной колбасы сформируйте «пятачок», «ушки» и «хвостик». Сделайте из бутонов гвоздики «глазки».

Перед подачей вокруг «свинки» разложите кружочки свежих огурцов, помидоров, украсьте зеленью. Вкусный, аппетитный, праздничный салат готов!

Оригинальные «Снежки» с крабовыми палочками

Крабовые палочки – продукт, который уже не одно десятилетие является одним из любимых у наших хозяек. «Крабовый» салат такой же почётный гость на праздничном столе, как «Оливье» с «Шубой». Также постоянно появляются достойные внимания рецепты новых оригинальных блюд с использованием этого продукта.

К одним из них можно отнести невероятно нежную закуску из крабовых палочек с зимним названием «Снежки». А ведь и, правда, приготовленная в виде шариков, она напоминает маленькие пушистые комочки снега. Красивое, по-настоящему новогоднее блюдо станет настоящим украшением стола.

Понадобится:

• Крабовые палочки – 1 упаковка (150 грамм)
• Плавленый сыр – 2 штуки
• Яйца – 3 штуки
• Масло сливочное – 100 грамм
• Оливки (без косточек) – 1 банка
• Чеснок – 2 зубчика
• Листья салата

Процесс приготовления:

1. Достаньте из холодильника сливочное масло – оно должно стать мягким. Разомните вилкой.
2. Отварите яйца, разделите белки и желтки.
3. Натрите все ингредиенты в разные тарелки. Выдавите чеснок, смешайте с желтками.

4. Перемешайте продукты (кроме белков) в одной миске. Из полученной массы формируйте шарики, внутрь кладите оливку.

5. Обваляйте шарики в белках, уберите в холодильник на 1 час.

Подавайте на листьях салата. Невероятное сочетание белоснежной закуски со свежей зеленью привлечёт восторженные взгляды! Кстати, если вы или кто-то из ваших гостей не любит оливки, приготовьте два варианта блюда – «с изюминкой» и без. Готовьте с любовью для родных и близких!

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Ещё одна интерпретация праздничного блюда, оформленного в виде символа наступающего года. За основу вы можете взять салат, который любят в вашей семье. Или давайте вместе приготовим мой любимый салат из говяжьего языка.

Для украшения необходимо будет окрасить белки сваренных яиц. Сделать это можно при помощи пищевого красителя или же обыкновенной свёклы. Для этого натрите овощ на тёрке, отожмите сок, разведите с водой в пропорции 1:1. Поместите яйца в полученный раствор на 5 – 20 минут. Чем дольше время окрашивания, тем ярче и насыщеннее получится цвет.

Понадобится:

• Язык говяжий – 1 — 2 штуки
• Шампиньоны – 300 грамм
• Лук – 3 штуки
• Маринованные огурцы – 5 – 7 штук
• Яйца – 3 штуки
• Сливочное масло

Для оформления:

• Варёная колбаса – 100 грамм
• Маслины – 2 штуки

Процесс приготовления:

Отварите язык и яйца. Отделите белки от желтков, натрите на тёрке в разные мисочки.

В зависимости от размеров язык варится от 2 до 4 часов. Чтобы проверить готовность, проткните его ножом. Если, выделившийся сок прозрачный, язык готов.

Обжарьте по отдельности грибы и лук.

Нарежьте кубиками готовое мясо и огурцы.

Выкладывайте продукты на блюдо слоями, перемазывая майонезом:

• Грибы – огурцы – язык – лук – желтки – окрашенные белки.

Украсьте салат, вырезав необходимые «части тела» из колбасы, добавьте «глазки» — маслины. Вкусный, яркий салат готов!

Вкусный праздничный салат «Новогодняя ночь»

Давайте приготовим вкусный салат с романтичным названием «Новогодняя ночь». Это блюдо — достойный конкурент всем прочим закускам на праздничном столе. С его приготовлением придётся повозиться, но результат того стоит! Сказочный, эффектный и очень вкусный салат!

По составу ингредиентов блюдо напоминает селёдку «под шубой». Единственное отличие от известного салата – яблоко и твёрдый сыр. Если хотите, можете не добавлять эти продукты. Тем более, что не все любят вкус фруктов в салатах с майонезом, предпочитая классические варианты приготовления.

Понадобится:

• Филе сельди – 200 грамм
• Картофель – 4 -5 штук
• Свёкла – 1 – 2 штуки
• Морковь – 2 штуки
• Соленые огурцы – 3 – 4 штуки
• Яблоко – 1 штука
• Лук — 1 головка
• Куриные яйца – 3 штуки
• Сыр – 100 — 150 грамм
• Майонез – 300 грамм
• Уксус – 3 столовые ложки
• Сахар – ½ чайной ложки

Для оформления:

• Морковь – 1 штука
• Перепелиные яйца – 6 штук
• Клюква – 2 — 3 столовые ложки
• Зелень укропа и петрушки – пучок

Процесс приготовления:

Отварите предварительно овощи и яйца. Замаринуйте лук в уксусе с сахаром, через 5 минут слейте маринад.

Нарежьте кубиками селёдку и огурцы.

На крупную тёрку натрите отварные овощи, куриные яйца, сыр, яблоко.

На блюдо установите круглую форму, поочерёдно выкладывая продукты:

• Селёдка – лук – свёкла – майонез – огурцы – морковь – майонез – яблоко – сыр – картофель – майонез – яйца.

Порубите зелень, разрежьте перепелиные яйца. Заготовки для римских цифр вырежьте из моркови.

Посыпьте салат по краям зеленью. Яйца разложите в виде циферблата, добавьте цифры и стрелки, вырезанные из моркови. Добавьте ягоды клюквы.

Чтобы салат пропитался, поставьте его на пару часов в холодильник. Снимите форму-кольцо, подавайте к столу.

5 Легких САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Новогодний стол (видео)

Смотрите замечательную подборку простых и лёгких салатов на новогодний стол. Блюда без майонеза станут палочкой-выручалочкой, если вы не любите майонез или боитесь набрать лишние килограммы во время праздничных застолий.

От всей души желаю вам весёлых и вкусных праздников! Счастья, любви в Новом году и, конечно же, творческого вдохновения!

Автор публикации

0

Дорогие читатели! Я буду вам очень благодарна за ваши комментарии и клики по кнопкам соц.сетей. Надеюсь, мои старания не пропадут даром.

Комментарии: 30Публикации: 227Регистрация: 26-08-2018

domovodstvo-kulinariya.ru