Мера веса в столовой ложке. Вес продуктов в столовой ложке

В большинстве рецептов указываются ингредиенты в граммах, но на домашней кухне редко встретишь весы. А потому измеряют в основном подручными средствами: стаканом, столовой и чайной ложками. Но чтобы все получилось, нужно знать, какая мера веса в столовой ложке у разных продуктов. От этого зачастую зависит вкус, аромат и даже внеший вид готовых блюд.

Ложки бывают разные…

Однако любая хозяйка, взглянув на имеющиеся ложки на кухне, без труда заметит, что они явно имеют разную вместимость. И как же тогда измерять? Ведь от этого меняется и мера веса в столовой ложке. На деле все проще, чем кажется. Нужно только следовать нехитрым правилам.

Считается, что в обычной столовой ложке вмещается 18 мл воды. Таким образом, воспользовавшись мензуркой или обычным шприцом, нужно измерить объем всех ложек в доме. Воду при этом следует наливать до самых краев. Ту, в которой поместится указанный объем, в дальнейшем и следует использовать для измерения продуктов. Сегодня можно поступить проще и не искать подходящий столовый прибор дома. В любом посудном магазине можно без труда найти специальный кухонный набор, состоящий из мерных столовой, чайной и кофейной ложки. Иногда к нему прилагается и удобный мерный стакан.

Как правильно измерять

Но важно не только выбрать подходящую ложку, но и правильно измерять продукты. От этого тоже зависит вес продуктов в столовой ложке. Так, все жидкости нужно налить вровень с краями или, как говорят, всклянь. А вот более густые продукты, такие как сметана, мед или варенье, следует отмерять таким образом, чтобы они были с небольшой горкой.

Также следует измерять столовой ложкой и сыпучие продукты. При этом их не нужно предварительно утрясать, трамбовать, или же, наоборот, просеивать. Это может сильно повлиять на их количество в столовой ложке. Не стоит забывать еще о том, что на итоговый вес вмещаемого продукта может повлиять его влажность и общее состояние. Так, забродивший кефир всегда немного гуще свежего, а влажный сахар тяжелее сухого.

Таблица. Мера веса в столовой ложке

Продукты	Граммы
Сыпучие продукты
Мука пшеничная	25
Манная крупа	25
Крахмал картофельный	30
Сахарная пудра	25
Сахарный песок	30
Соль	30
Молотые сухари	15
Мак	15
Какао	20
Кофе молотый	25
Сода пищевая	28
Желатин	15
Лимонная кислота	20
Вязкие продукты
Сметана	25
Творог	17
Маргарин	14
Молоко сгущенное	30
Масло сливочное	40
Мед	50
Повидло	25
Томат-паста	30
Жидкости
Масло растительное	25
Сливки	20
Молоко	20
Уксус	15

В таблице приведены данные по часто используемым в приготовлении продуктам. Конечно, все это запомнить практически невозможно. А потому следует держать такую таблицу всегда под рукой. Например, можно распечатать и расположить на холодильнике или в любом другом доступном месте. Тогда можно будет точно знать, какая мера веса в столовой ложке нужного продукта.

И еще немного о правилах измерения

Конечно, важно следовать выбранному рецепту. Однако ошибка в 2-3 грамма никак не может повлиять на вкус и качество готового блюда. К тому же многие ингредиенты (например, соль, сахар и специи) и вовсе кладут по своему вкусу, совершенно не ориентируясь на указанное в рецепте. Только с опытом можно добиться того, чтобы даже по запаху определять, достаточно ли тех или иных продуктов.

Те же, кто еще недостаточно уверен в своих силах, могут ориентироваться на то, сколько в столовой ложке содержится продуктов, и отмерять точно по рецепту. Еще лучше, если для измерения будут использоваться кухонные весы. Их без труда можно приобрести в специализированных магазинах. Особенно это важно при выпечке хлебо-булочных изделий и приготовлении десерта. А вот делая для домашних супы, вторые блюда и закуски, вполне можно поэкспериментировать и добавлять специи и продукты по своему вкусу.

fb.ru

Таблица веса и объема продуктов

Наименование продуктов	В граммах
	Стакан чайный (250 см³)	Стакан граненый (200см³)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 шт
Сыпучие продукты
Горох лущеный	230	185	25	10	—
Горох нелущеный	200	—	—	—	—
Крупа «Геркулес»	90	70	12	6	—
Крупа гречневая(ядрица)	210	170	25	7	—
Крупа манная	200	160	25	7	—
Крупа перловая	230	185	25	8	—
Крупа ячневая	180	145	20	7	—
Крупа кукурузная	180	145	20	7	—
Крупа овсяная	170	135	18	5	—
Мак	155	—	15	5	—
Мука картофельная	200	160	30	10	—
Мука крупчатая	160-180	145	20	7	—
Мука пшеничная, ржаная	160	130	25	10	—
Пшено	220	180	25	8	—
Рис	180	—	20	7	—
Саго	180	—	20	7	—
Сахарная пудра	190	140	25	7-8	—
Сахарный песок	200	160	30	12	—
Соль	325	260	30	10	—
Сода питьевая	—	—	28	12	—
Сухари молотые	125	110	15	5	—
Толокно	140	110	22	8	—
Фасоль	220	175	30	10	—
Чечевица	210	170	—	—	—
Какао	—	—	20	10	—
Кофе молотый	—	—	20	7	—
Молочные продукты, растительное масло, сало
Маргарин топленый, майонез	230	180	14	4	—
Масло животное топленое	245	—	20	5	—
Масло растительное	230	—	20	5	—
Масло сливочное	210	—	40	15	—
Масло сливочное (растопленное)	245	195	20	8	—
Молоко сгущенное	300	220	30	12	—
Молоко цельное	250	200	20	5	—
Молоко сухое	120	95	20	5	—
Сало топленое	245	205	20	8	—
Смалец нерастопленный	230	—	60	—	—
Смалец растопленный	200	—	40	—	—
Сметана	250	200	25	10	—
Сметана 10%	250	200	20	9	—
Сметана 30%	250	200	25	11	—
Творог жирный, нежирный	—	—	17	6	—
Творог мягкий диетический	—	—	20	7	—
Масса творожная	—	—	18	6	—
Овощи и другие продукты
Картофель средний	—	—	—	—	100
Лук средний	—	—	—	—	75
Морковь средняя	—	—	—	—	75
Огурец средний	—	—	—	—	100
Петрушка	—	—	—	—	50
Томат-паста	—	—	30	10	—
Томат-пюре	220	180	25	8	—
Желатин (в порошке)	—	—	15	5	—
Желатин (листик)	—	—	—	—	2,5
Уксус	250	200	15	5	—
Ликер		—	20	7	—
Лимонная кислота	—	—	25	8	—
Яичный порошок	100	80	25	10	—
Яйцо большое целое	—	—	—	—	55-65
Яйцо среднее	—	—	—	—	50-55
Яйцо малое	—	—	—	—	45-50
Яйцо белок	—	—	—	—	30
Яйцо желток	—	—	—	—	20
Мед натуральный (жидкий)	415	330	30	9	—
Ягоды
Брусника	140	110	—	—	—
Вишня, черешня	165	130	—	—	—
Голубика	200	160	—	—	—
Ежевика	190	150	—	—	—
Клубника	150	120	25	—	—
Клюква	145	115	—	—	—
Крыжовник	210	165	—	—	—
Малина	180	145	—	—	—
Смородина красная	175	140	—	—	—
Смородина черная	155	125	—	—	—
Черника	200	160	—	—	—
Шелковица	195	155	—	—	—
Шиповник сухой	—	—	20	6	—
Черника сушеная	130	—	15	—	—
Соки фруктовые и овощные	250	200	18	5	—
Варенье	—	—	45	20	—
Джем	—	—	40	15	—
Повидло	—	—	36	12	—
Яблоки сушеные	70	55	—	—	—
Изюм	165	130	25	—	—
Арахис очищенный	175	140	25	8	—
Миндаль	160	130	30	10	—
Фундук	170	130	30	10	—
Орехи толченые	120	90	20	7	—
Специи
Гвоздика молотая	—	—	—	3	—
Гвоздика не молотая	—	—	—	4	—
Корица молотая	—	—	20	8	—
Перец черный молотый	—	—	—	5	—
Перец красный молотый	—	—	—	5	—
Перец черный (горошек)	—	—	—	6	—
Перец душистый (горошек)	—	—	—	4,5	—
Горчица	—	—	—	4	—
Примерное содержание пряностей в 1 г
Гвоздики			12 шт
Лаврового листа среднего размера			7 шт
Перца горького			30 шт
Перца душистого			15 шт

1001retsept.ru

Сколько грамм в столовой ложке

У каждой хозяйки, которая готовит пищу на домашней кухне, время от времени встает вопрос веса добавляемых ингредиентов, указанных в рецептуре. Точный вес не всегда нужно знать, поэтому проще и быстрее воспользоваться тем, что всегда найдется под рукой – большой ложкой, а не кухонными весами, которые иногда могут давать не точные измерения.

Мера веса в столовой ложке

Печатные или интернетные издания по кулинарии, особенно производители кухонной бытовой техники стараются облегчить работу домашних хозяек. Стало правилом прилагать рецептуры основных блюд с указанием пропорций и веса, чтобы было быстрее и удобнее ориентироваться. Сколько грамм в столовой ложке того или иного продукта, можно узнать из разных источников и составить небольшую памятку, которая будет храниться на кухне и сможет быть полезной к самому нужному срочному моменту.

Удобно иметь такой список или лучше оформить все таблицей. Объем столовой ложки в граммах будет отличаться зависимо от того, какой продукт предстоит измерить. Все будет зависеть от плотности продукта и степени наполняемости тары. Удельный вес столовой ложки одного и того же объема воды, соли или овсяных хлопьев отличается относительно друг от друга. Начиная готовить, нужно определиться, чем удобнее измерять необходимые продукты, какие единицы прописаны по рецептуре.

Сколько грамм в одной столовой ложке

Стоит рассмотреть самые часто используемые на кухне продукты и узнать, какова мера столовой ложки в граммах, если использовать ее вместо весов. Особенно подсказки пригодятся молодым хозяюшкам, которые только учатся готовить и еще не очень уверенно чувствуют себя возле плиты. Большинство рецептур дается со списком ингредиентов и указанным к ним весом для жидких или сыпучих продуктов. Если при приготовлении некоторых блюд не принципиально соблюдать пропорции, а можно экспериментировать, то другие требуют внимательного подхода и тщательного измерения.

Сколько грамм сахара в столовой ложке

Сахар используется не только во время приготовления сладких блюд или выпечки. Для придания особого вкуса и пикантности, этот продукт добавляется к некоторым салатам или приправам, соусам. Вес сахара в столовой ложке, насыпанного без горки, будет равен примерно 12 г. Высокая влажность воздуха помещения может уменьшить объем сладкого продукта, оставляя тот же вес при увеличенной плотности сахарного песка.

Вместе со сладким кондитерским ингредиентом часто параллельно используют лимонную кислоту, сухие дрожжи, желатин. Особенно актуально знать вес, если хозяйка сама готовит пекарский порошок для получения пышного сдобного теста. По массе продукты, необходимые для выпечки, идентичны сахарной пудре и равны примерно 20 г, если не насыпать высокую горку.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Мука, как ингредиент разнообразных блюд, используется очень часто. Для выпечки печенья, коржей для тортов, пирожков берется другая большего размера емкость (стакан, мерная чашка). Когда готовится панировка или томатный соус из пасты, всегда пригодится знать, какой вес муки в столовой ложке, чтобы отмерить точное количество, необходимое для рецепта.

По средним меркам большая ложка, которой комфортнее пользоваться на кухне, чтобы меньше пачкались руки, вмещает 25-30 г пшеничной муки или картофельного крахмала, если не насыпать горкой. Это удобно, потому что при лишнем количестве муки в соусе он будет очень густой, а тесто, куда добавили неточное количество муки «поплывет» или будет очень тугим, сухим и невкусным.

Сколько соли в столовой ложке

Ни одно блюдо не может быть приготовлено без соли, иначе оно потеряет свой вкус, будет пресным. Небольшие порции белых кристаллов могут быть добавлены даже к сладким десертам, тортам. Соль имеет тяжелый удельный вес. Важно не переборщить с количеством. Столовая ложка соли в граммах весит от 25 до 30 г при сухом состоянии. Столько понадобится при варке первых жидких блюд или для большого количества порций.

Масса указывается для усредненного кухонного прибора, который может немного отличаться формой и вместительностью. Соль имеет разную степень помола. Чем мельче гранулы минерала, как марка «Экстра» (№0), тем тяжелее масса. На кухне часто используют поваренную каменную помолом №1 или №2. Когда соль зачерпывается с хорошей горкой, то нужно отталкиваться от массы 30-35 г.

Сколько грамм меда в столовой ложке

Пчелиный мед, производимый в природных условиях пчелами, имеет свойство сахариться, если его хранить больше года после сбора урожая даже внутри закрытой посуды. При выпечке бисквитов, где по рецепту нужно добавлять этот продукт, лучше воспользоваться свежим. Тягучая жидкость распределяется равномерно, и сделать ошибку, даже не зная сколько грамм меда в 1 столовой ложке, сложно. Вес пчелиного нектара составит до 40 г.

Вместительность выбранной для измерения тары нужно учитывать обязательно, это избавит конечный вкус приготовленного блюда от перенасыщения медом. В противоположном случае недостаток сладости тоже скажется негативно. Использование весов для меда не очень целесообразно, потому что емкость, которая будет использована для наполнения, оставит часть продукта на своих стенках.

Блюда, в которые добавляют сметану, разнообразны. Сметана используется для салатов, майонезов, запеканок из творога, при выпечке тортов, взбивании кремов, варке шоколадной глазури. Зная, сколько сметаны в 1 столовой ложке, можно создать неповторимо вкусное блюдо, так как будут соблюдены пропорции. Масса будет немного отличаться, все зависит от густоты и жирности продукта. Внутри полости большой ложки сметаны помещается около 24-26 г веса. Кефир, используемый для теста при выпечке, немного легче – 18 г.

Сколько уксуса в столовой ложке

Когда нужно заправить салат или погасить соду во время смешивания теста, иногда по рецептуре указаны граммы, какое количество пищевого уксуса рекомендуется добавлять. Ответ на вопрос простой, сколько грамм уксуса в столовой ложке – чуть больше 10. Стоит обратить внимание, какое процентное содержание кислоты рекомендуется по рецепту (от 6 до 9 %). Чаще используется объемное обозначение миллилитрами, но рецептуры создаются с применением разных мерных единиц, поэтому пригодится знание о весе уксуса, который вмещает большой столовый прибор.

Сколько растительного масла в 1 столовой ложке

Для подсолнечного или оливкового масла измерение граммами встречается очень редко. Более широкое распространение получили такие способы употребления, как миллилитры, дробное соотношение к стакану или количество ложек. Любая опытная хозяйка должна помнить, сколько грамм растительного масла в столовой ложке, чтобы при удобном случае использовать эти знания на практике.

Масса одной единицы при таком измерении составит примерно 17-18 г. Следует учитывать, что при охлаждении объем растительного масла уменьшается, оставляя прежним вес. Поэтому чтобы точно измерить, нужно использовать комнатную температуру. Существует еще один небольшой нюанс – растительное масло должно использоваться без осадка, который увеличит массу и испортит вкусовые качества приготовляемого блюда.

Сколько грамм манки в столовой ложке

Не всегда у хозяек получается профессионально сварить манную кашу, чтобы она по вязкости получилась такой, как было задумано изначально. Классические рецепты содержат информацию, какое количество крупы должно быть добавлено на определенный объем молока. Особенно важно применить эти знания и навыки, если семейный круг состоит не только из взрослых людей, но и маленьких детей или кто-то из окружения соблюдает диету.

Не обязательно взвешивать сыпучий продукт. Нужно помнить, сколько грамм манки в 1 столовой ложке, а вес равняется 20-25. Такой же объем и масса у гречки и лущеного гороха, которые используют для приготовления каши, супа. Особенно «капризна» гречневая крупа, где нужно строго соблюдать пропорции, чтобы каша из нее получилась рассыпчатая, без воды или пригорания ко дну кастрюли.

Сколько грамм сливочного масла в столовой ложке

Сливочное масло удобнее отмерять, разрезая фасованную упаковку, высчитав процентное соотношение к общему весу. Стандартная пачка имеет массу 200 г, что облегчает задачу по расчету. Что делать, если был куплен весовой масляный брусок? Исходя из количества грамм, указанного по рецепту, зная, сколько сливочного масла в столовой ложке, легко посчитать итог. Для растопленного сливочного масла берут ориентировочно вес 17 грамм, для твердого охлажденного – около 20.

Сколько грамм воды в столовой ложке

В рецептурах не часто встречается объем воды, измеряемый черпачками или граммами. Это один из немногих продуктов, когда масса и объем точно совпадают, поэтому лучше воспользоваться услугами мерного стакана или чашечки. Иногда нужно добавить совсем немного жидкости, вот тогда и пригодится опыт, сколько воды в столовой ложке по весу. При таком измерении масса жидкости составит 17-18 г. Распаривая изюм, соблюдают пропорцию воды по весу 1:1. Сушеный виноград, кедровые орехи хорошо сочетаются с геркулесом. Полученная масса по вкусу напоминает мюсли.

Сколько какао в столовой ложке

Какао применяется при варке горячего напитка на основе молока или используется для кондитерских целей. Получение шоколадной глазури, крема, коричневых коржей для торта не обходится без этого порошка. Сколько грамм какао в столовой ложке без большой горки, знают все хозяйки, но по разным источникам цифры могут отличаться от 15 до 25 г. Чем плотнее ложится порошок, тем больше масса. Этот показатель может отличаться у разных производителей какао и будет колебаться от нижней границы до верхней.

Видео: вес в столовой ложке

www.odelita.ru

Сколько граммов в столовой ложке: вес продуктов

Объем столовой ложки в граммах будет отличаться зависимо от того, какой продукт предстоит измерить. Все будет зависеть от плотности продукта и степени наполняемости тары.

У каждой хозяйки, которая готовит пищу на домашней кухне, время от времени встает вопрос веса добавляемых ингредиентов, указанных в рецептуре. Точный вес не всегда нужно знать, поэтому проще и быстрее воспользоваться тем, что всегда найдется под рукой – большой ложкой, а не кухонными весами, которые иногда могут давать не точные измерения.
 

Мера веса в столовой ложке

Печатные или интернетные издания по кулинарии, особенно производители кухонной бытовой техники стараются облегчить работу домашних хозяек. Стало правилом прилагать рецептуры основных блюд с указанием пропорций и веса, чтобы было быстрее и удобнее ориентироваться.

Сколько грамм в столовой ложке того или иного продукта, можно узнать из разных источников и составить небольшую памятку, которая будет храниться на кухне и сможет быть полезной к самому нужному срочному моменту.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Удобно иметь такой список или лучше оформить все таблицей.

Объем столовой ложки в граммах будет отличаться зависимо от того, какой продукт предстоит измерить. Все будет зависеть от плотности продукта и степени наполняемости тары.

Удельный вес столовой ложки одного и того же объема воды, соли или овсяных хлопьев отличается относительно друг от друга.

Начиная готовить, нужно определиться, чем удобнее измерять необходимые продукты, какие единицы прописаны по рецептуре.

Сколько граммов в одной столовой ложке

Стоит рассмотреть самые часто используемые на кухне продукты и узнать, какова мера столовой ложки в граммах, если использовать ее вместо весов.

Особенно подсказки пригодятся молодым хозяюшкам, которые только учатся готовить и еще не очень уверенно чувствуют себя возле плиты.

Большинство рецептур дается со списком ингредиентов и указанным к ним весом для жидких или сыпучих продуктов.

Если при приготовлении некоторых блюд не принципиально соблюдать пропорции, а можно экспериментировать, то другие требуют внимательного подхода и тщательного измерения.
 

Сахара

Сахар используется не только во время приготовления сладких блюд или выпечки. Для придания особого вкуса и пикантности, этот продукт добавляется к некоторым салатам или приправам, соусам.

Вес сахара в столовой ложке, насыпанного без горки, будет равен примерно 12 г.

Высокая влажность воздуха помещения может уменьшить объем сладкого продукта, оставляя тот же вес при увеличенной плотности сахарного песка.

Вместе со сладким кондитерским ингредиентом часто параллельно используют лимонную кислоту, сухие дрожжи, желатин. Особенно актуально знать вес, если хозяйка сама готовит пекарский порошок для получения пышного сдобного теста.

По массе продукты, необходимые для выпечки, идентичны сахарной пудре и равны примерно 20 г, если не насыпать высокую горку.

Мука

Мука, как ингредиент разнообразных блюд, используется очень часто. Для выпечки печенья, коржей для тортов, пирожков берется другая большего размера емкость (стакан, мерная чашка).

Когда готовится панировка или томатный соус из пасты, всегда пригодится знать, какой вес муки в столовой ложке, чтобы отмерить точное количество, необходимое для рецепта.

По средним меркам большая ложка, которой комфортнее пользоваться на кухне, чтобы меньше пачкались руки, вмещает 25-30 г пшеничной муки или картофельного крахмала, если не насыпать горкой.

Это удобно, потому что при лишнем количестве муки в соусе он будет очень густой, а тесто, куда добавили неточное количество муки «поплывет» или будет очень тугим, сухим и невкусным.

Соль

Ни одно блюдо не может быть приготовлено без соли, иначе оно потеряет свой вкус, будет пресным. Небольшие порции белых кристаллов могут быть добавлены даже к сладким десертам, тортам.

Соль имеет тяжелый удельный вес. Важно не переборщить с количеством.

Столовая ложка соли в граммах весит от 25 до 30 г при сухом состоянии.

Столько понадобится при варке первых жидких блюд или для большого количества порций. Масса указывается для усредненного кухонного прибора, который может немного отличаться формой и вместительностью.

Соль имеет разную степень помола. Чем мельче гранулы минерала, как марка «Экстра» (№0), тем тяжелее масса. На кухне часто используют поваренную каменную помолом №1 или №2.

Когда соль зачерпывается с хорошей горкой, то нужно отталкиваться от массы 30-35 г.

Мед

Пчелиный мед, производимый в природных условиях пчелами, имеет свойство сахариться, если его хранить больше года после сбора урожая даже внутри закрытой посуды.

При выпечке бисквитов, где по рецепту нужно добавлять этот продукт, лучше воспользоваться свежим.

Тягучая жидкость распределяется равномерно, и сделать ошибку, даже не зная сколько грамм меда в 1 столовой ложке, сложно.

Вес пчелиного нектара составит до 40 г.опубликовано econet.ru.

Александр Гущин

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Сколько весит чайная или столовая ложка соли — vesit-skolko.ru

Мы измерили вес «кухонной каменной соли» ГОСТ Р 51574-2000 сорт первый. Она производится из отложений соли древнего моря «созданных за миллионы лет самой природой».

Проще говоря, мы взяли обычную дешёвую крупную соль, которая по-умолчанию подразумевается в различных кулинарных и других рецептах.

Дешёвая соль часто слёживается, образуя прочные комочки, которые сильно влияют на вес. Экспериментальным путём мы выяснили, что при дозировке соли с помощью стакана или ложки, обязательно следует крошить комочки диаметром более 5 мм, иначе реальный вес окажется больше, чем указанный на сайте.

Сколько весит ложка или стакан соли?

Чайная с горкой

Чайная ложка соли «с горочкой» весит 12 грамм.

Чтобы набрать столько соли в чайную ложку, необходимо жадно зачерпнуть, а затем стряхнуть излишки которые угрожают вот-вот упасть.

Обычно соль после зачерпывания имеет форму очень крутой и разваливающейся скалы, сильно меняющей свою высоту а значит и массу от зачерпывания к зачерпыванию. Именно эту «меняющуюся» скалистость следует стряхнуть или срезать, оставив пологую и аккуратную горку, как на фото.

Столовая с холмиком

Столовая ложка соли с холмиком» весит 21–22 грамма.

Чтобы набрать столько соли в столовую ложку, необходимо зачерпнуть, а затем стряхнуть излишки до такой степени, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести из комнаты в комнату не просыпав ни крошки.

Стакан до каёмки

Граненый стакан соли, наполненный до каёмки (200 мл) весит 220–240 грамм.

vesit-skolko.ru

Меры веса продуктов: сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке, стакане

Каждую хозяйку хотя бы раз в жизни волновал один из вопросов: сколько грамм в столовой ложке, сколько грамм в чайной ложке, сколько грамм муки или сахара в стакане. Ведь в одних рецептах пишется вес в граммах. а в других — в стаканах, столовый или чайных ложках. Даже если у вас есть кухонные весы, то иногда удобнее использовать мерный стакан или обычный граненый стакан. Еще один вопрос: если отмерять столовой ложкой, то нужно сыпучих продуктов на нее класть с горкой или без. На все эти вопросы мы и постараемся ответить в данном посте.

Количество граммов в столовой и чайной ложке, а также в стакане (чайном и граненом) зависит от продукта. Ниже будет приведена таблица меры весов и объема.

Обратим внимание на некоторые нюансы: жидкими продуктами нужно заполнять стаканы и ложки полностью, а сыпучие и вязкие продукты нужно класть с горкой. Сыпучие продукты утрамбовывать и разрыхлять (например, просеивать муку) не нужно.

Таблица мер весов и объема продуктов

Значение чисел в колонках:

1 — сколько грамм в стакане тонком (250 см2)

2 — сколько грамм в стакане граненом (200 см2)

3 — сколько грамм в столовой ложке

4 — сколько грамм в чайной ложке

5 —  сколько грамм весит 1 штука продукта (среднего размера)

Продукт	1	2	3	4	5
Арахис очищенный	175	140	25	8	—
Варенье	330	270	50	17	—
Вишня свежая	200	150	30	—	—
Вода	250	200	18	5	—
Гвоздика (тычинки)	—	—	—	4	—
Гвоздика молотая	—	—	—	3	—
Горох лущеный	230	205	25	5	—
Горох нелущеный	—	—	200	175	—
Гречка	210	165	25	7	—
Горчица	—	—	—	4	—
Грибы сушеные	100	80	10	4	—
Желатин (порошок)	—	—	15	5	—
Изюм	190	155	25	7	—
Какао-порошок	—	—	25	9	—
Капуста белокочанная (средняя)	—	—	—	—	1500
Капуста цветная (средняя)	—	—	—	—	750
Картофель свежий (средний)	—	—	—	—	100
Картофельная мука	180	150	30	10	—
Клубника свежая	150	120	25	5	—
Корень петрушки	—	—	—	—	150
Корица молотая	—	—	20	8	—
Кофе молотый	—	—	20	7	—
Крахмал	—	—	—	—	—
Крупа «Геркулес»	70	50	12	3	—
Кукурузная мука	160	130	30	10	—
Кукурузные хлопья	50	40	7	2	—
Ликер	—	—	20	7	—
Лимонная кислота (порошок)	—	—	25	8	—
Майонез	250	210	25	10	—
Манная крупа	200	160	25	8	—
Мак	155	135	18	5	—
Малина свежая	140	110	20	5	—
Маргарин растопленный	230	180	15	4	—
Масло животное растопленное	240	185	17	5	—
Масло растительное	230	190	17	5	—
Масло сливочное растопленное	240	185	20	8	—
Мед	325	265	35	12	—
Миндаль очищенный	160	130	30	10	—
Молоко сгущенное	300	250	30	12	—
Молоко сухое	120	100	20	5	—
Молоко цельное	250	200	20	5	—
Морковь (средняя)	—	—	—	—	75
Овсяные хлопья	100	80	14	4	—
Огурец (средний)	—	—	—	—	100
Орехи толченые	170	130	30	10	—
Перец горошек	—	—	—	4,5	—
Перец молотый	—	—	18	5	—
Перловка	230	180	25	8	—
Помидор (средний)	—	—	—	—	100
Пшеничная мука	160	130	30	10	—
Пшеничные хлопья	60	50	9	2	—
Пшено	220	200	25	—	—
Репчатый лук (средний)	—	—	—	—	75
Рис	230	180	25	8	—
Рябина свежая	160	130	25	8	—
Саго	180	160	20	6	—
Сахар кусковой	200	140	—	—	—
Сахарная пудра	180	140	25	10	—
Сахарный песок	200	180	25	8	—
Свекла (средняя)	—	—	—	—	75
Сливки	250	210	25	10	—
Сметана	250	210	25	10	—
Сода	—	—	28	12	—
Соль	320	220	30	10	—
Сухари молотые	125	100	15	5	—
Творог	—	—	17	—	—
Томат-пюре	300	250	30	10	—
Уксус	250	200	15	5	—
Фруктовое пюре	350	290	50	17	—
Фундук очищенный	170	130	30	10	—
Чай сухой	—	—	3	—	—
Черная смородина	180	130	30	—	—
Чечевица	210	190	—	—	—
Черника сушеная	130	—	15	—	—
Чернослив	250	—	25	—	—
Яблоко (среднее)	—	—	—	—	100
Ягодное пюре	350	290	50	17	—
Яичный белок	11 шт.	9 шт.	—	—	—
Яичный желток	12 шт.	10 шт.	—	—	—
Яичный порошок	180	100	25	10	—
Яйцо (без скорлупы)	6 шт.	4 шт.	—	—	—
Ячневая крупа	180	145	20	5	—

Похожие публикации

Общая информация о статье

Название

Меры веса продуктов

Описание

Каждую хозяйку хотя бы раз в жизни волновал один из вопросов: сколько грамм в столовой ложке, сколько грамм в чайной ложке, сколько грамм муки или сахара в стакане. На все эти вопросы мы и постараемся ответить в данном посте

Автор

Наталия Устьян

recipebook.com.ua

Ранние признаки повышенного сахара в крови, и продукты, его снижающие

Вы постоянно голодны?  Вы набираете вес, хотя уменьшили потребление калорий? Чувствуете постоянные проблемы с желудком? Если ответ да, то вы, вероятно, страдаете от высокого уровня сахара в крови. Это не всегда говорит о наличие сахарного диабета. У каждого из нас может скакнуть уровень сахара в крови, если потреблять определенные продукты, такие как сладости, газированные напитки или выпечку. Реальная проблема начинается тогда, когда уровень сахара остается высоким в течение длительного периода времени, что может указывать на серьезные проблемы со здоровьем.

Причины, приводящие к повышенному сахару в крови

• Прием некоторых лекарственных препаратов
• Стресс
• Недостаток физической активности
• Неправильное питание
• Наличие заболеваний, способствующих развитию диабета.

Симптомы диабета

Высокий уровень сахара в крови является основным признаком диабета, но не всегда, и не единственным. Помимо этого пациенты с сахарным диабетом могут иметь и другие симптомы:

• Сухость во рту
• Жажда
• Частое мочеиспускание во время ночного периода
• Чувство голода
• Усталость
• Сухость и зуд кожи
• Увеличение веса и накопление жира в области брюшной полости
• Проблемы с концентрацией
• Помутнение зрения
• Рецидивирующие инфекции
• Проблемы с желудком
• Нервные проблемы
• Медленное заживление ран и порезов
• Импотенция

Понижение уровня глюкозы в крови с помощью продуктов с низким гликемическим индексом

Гликемический индекс (ГИ) – числовой индекс, который показывает, как изменяется уровень сахара в крови после употребления конкретного продукта питания. ГИ имеет шкалу от 0 до 100: глюкоза имеет индекс 100 и является точкой отсчета. Продукты с высоким гликемическим индексом быстро всасываются в кровь быстро перевариваются, вызывая изменения уровня сахара. Продукты с низким ГИ увеличивают уровень сахара постепенно. Чем выше показатель ГИ продукта, тем выше будет уровень глюкозы на конкретный момент времени. Понятие ГИ применяется диабетологами  для назначения правильного, сбалансированного питания для диабетиков. К тому же продукты с низким индексом ГИ могут быть полезны не только диабетикам, но и людям, следящим за своим весом, поскольку они снижают чувство голода и контролируют аппетит.

Список продуктов по их гликемическому индексу:

Зная значение ГИ тех, или иных продуктов, может помочь в составлении сбалансированного питания для больных диабетом, людям с излишком веса и тем, кто ведет здоровый образ жизни. Желательно избегать продуктов с высоким ГИ – от 70+.  Продукты с умеренным индексом ГИ – от 55-69 – следует употреблять осторожно. Идеальными для рациона станут продукты с низким ГИ – от 0 до 54.

Список некоторых продуктов:

• Яйца – 0
• Хумус (1 стакан) – 6
• Брокколи – 10
• Грецкие орехи (стакан) – 15
• Кешью (стакан) – 22
• Вишня (стакан) —  22
• Грейпфрут (среднего размера) – 25
• Йогурт без сахара – 23
• Фасоль (стакан) – 34
• Яблоко (среднее) – 38
• Томатный сок -38
• Спагетти – 46
• Зеленый виноград – 46
• Ананасовый сок – 46
• Морковь (крупная) – 47
• Апельсин (средний) – 48
• Банан (большой) – 52
• Горох – 54.

 Важно:

Вышеперечисленные продукты указаны со средним значением для обычного человека. Но каждый организм по-разному реагирует на различные пищевые продукты, поэтому люди, больные диабетом, должны тщательно проверять уровень глюкозы в крови в течение двух часов после каждого приема пищи.
 
Методики лечения сахарного диабета, используемые сегодня современной медициной, позволяют людям, страдающим от диабета, жить полной жизнью. Важной проблемой остается возможность определения заболевания на самых ранних стадиях. Знание первых симптомов может помочь в быстром определении болезни и начале своевременного лечения. Не менее важной проблемой остается осведомленность населения об угрозе диабета и его последствиях: знание о причинах и факторах, влияющих на появление и развитие болезни, правильное питание и здоровый образ жизни могут предотвратить появление диабета.

Все о сахарном диабете: симптомы, диагностика, методы лечения

Как вернуть себе полноценную жизнь с диагнозом “сахарный диабет”?

Сахарный диабет — не приговор. Его можно обратить вспять еще на начальных стадиях развития. Как распознать болезнь, остановить ее течение или продолжать бороться со “сладким врагом” на равных?

За что отвечает инсулин? Он руководит процессами обмена энергией в организме. Этот гормон помогает попасть глюкозе в клетку. Если инсулина не хватает, содержание сахара в крови значительно поднимается.

Симптомы:

• непокидающее чувство жажды
• учащение мочеиспускания
• изменение веса независимо от образа жизни (как в большую, так и в меньшую сторону)
• плохое заживление ран
• кожные инфекции, зуд
• склонность к переутомлению
• усиленное чувство голода, нет полного насыщения после приема пищи

Факт: Стакан воды без газа за полчаса до еды снижает аппетит.

• покалывания в конечностях, у вас часто “бегают мурашки” по телу
• проблемы с половой жизнью
• сухость во рту
• ухудшение зрения

Факторы риска.  Если этой болезни подвержены родители, то в 50% случаев больным оказывается и ребенок. Малоподвижный образ жизни также зачисляет вас в группу риска. Угрожает здоровью и злоупотребление несбалансированным питанием (жирной и высокоуглеводной пищей).

Факт: Для того, чтобы снижался вес, в сутки надо потреблять на 500-600 ккал меньше по сравнению с тем, сколько вы поглощаете обычно.

От начала заболевания до момента установления диагноза в среднем проходит 5-7 лет. На одного впервые выявленного больного приходится примерно 3-4 человека, которые еще даже не подозревают о наличии у них коварного недуга.

В то же время при приеме некоторых лекарственных препаратов или эндокринных заболеваниях возможен рецидив сахарного диабета. Возникновение вторичного диабета бывает при неправильной функции щитовидной железы, надпочечников, во время употребления глюкокортикостероидных препаратов (это аналоги гормонов, производимых корой надпочечников; оказывают противовоспалительное действие, искусственно угнетают иммунитет при аутоиммунных заболеваниях; обладают противошоковым эффектом, предупреждают появление аллергии) диуретиков (усиливающих мочеотделение), салицилатов (веществ, оказывающих противовоспалительный, жаропонижающий и болеутоляющий эффекты).

Различают определенные типы сахарного диабета.

Сахарный диабет 1-го типа чаще возникает у подростков и в юношеском периоде. Эта категория болезни связана с гибелью бета-клеток поджелудочной железы, продуцирующих инсулин. То есть инсулин полностью исчезает из внутренней среды. И в результате клетки не в состоянии усваивать сахар и остаются без подпитки энергией. 1-й тип проявляется после вирусных инфекций, сбоев в работе иммунной системы и реже — из-за наследственной предрасположенности.

Масса тела при этом может оставаться в норме, даже снижается.

Факт: Как рассчитать свой идеальный вес?

• От своего роста в см вычесть 100.
• А затем от полученной цифры отнять еще 15% (для женщин) или же 10% (для мужчин).

Например, если рост женщины — 160 см, то наиболее подходящий для нее вес можно вычислить по схеме: 160 — 100 = 60. И 60-9 (а это 15% от 60) = 51 кг.

Сахарный диабет 2-го типа приходится в среднем на 80% от общего числа заболевших. Возникает, в основном, у людей после 40 лет, страдающих избыточным весом, ведущих малоподвижный образ жизни и злоупотребляющих неправильным питанием. При наличии этой разновидности сахарного диабета поставки в организм инсулина от бета-клеток есть, но клетки теряют способность его распознавать.

Также выделяют сахарный диабет беременных или гестационный (в период беременности происходит нарушение углеводного обмена), и диабет, возникший вследствие недостаточности питания.

Где искать поддержку?

В Одессе в Медицинском доме Odrex занимаются лечением сахарного диабета и 1-го и 2-го уровня сложности. Odrex — передовая клиника семейной медицины, уникальная для всего южного региона Украины по уровню оказания услуг. Медицинский дом Odrex оснащен современным диагностическим оборудованием, изготовленным по всемирно признанному европейскому образцу. Здесь вам проведут точное обследование эндокринной системы и обеспечат системный подход лечения. Девиз Odrex: “Сохраним все самое ценное”. Здоровье пациентов для нас — на вес золота.

 

 

Методы диагностики сахарного диабета

Рассмотрим стержневые методы диагностики, которые служат фундаментом для последующего курса лечебной терапии. Первый — это лабораторный анализ на наличие глюкозы в крови. Если при обследовании натощак ваш уровень глюкозы превысил отметку “7”, то это — прямое подтверждение сахарного диабета. Аналогично — если показатель глюкозы, регистрируемый на протяжении дня, превышает число 11,1.

В рамках данного анализа врачи мониторят и показатели гликозилированного гемоглобина (это та часть гемоглобина в крови, которая связана с глюкозой; чем большая процентная составляющая гемоглобина оказывается гликированной, тем выше уровень сахара в крови). По этому критерию судят о среднем уровне гликемии (содержание глюкозы в крови) за три последних месяца. Эксперты ВОЗ рекомендуют проходить указанный тест ежегодно всем, кто уже перешагнул порог 45 лет.

В качестве диагностики медики применяют также тест с нагрузкой глюкозы, который способен обнаружить состояние преддиабета. Тест направлен на проверку чувствительности клеток к инсулину. Критерием результатов тестирования служит уровень повышения глюкозы. При сахарном диабете он выше показателя “11,1”.

Иногда в рамках обозначенного метода врачи выявляют и уровень С-Пептида. Это показатель, благодаря которому можно узнать, насколько продуктивно выполняется синтез инсулина клетками поджелудочной железы. С-Пептид — неактивный фрагмент инсулина. Концентрация данного вещества в крови показывает, какое количество гормона вырабатывает поджелудочная железа.

Эндокринолог назначает такую диагностику даже если диагноза сахарного диабета нет, но гипогликемия (снижение сахара в крови) часто повторяется. Уровень С-Пептида выше нормы может свидетельствовать и о наличии инсулиномы (опухоли поджелудочной железы).

Лечение сахарного диабета

Процесс лечения сахарного диабета предполагает самоорганизацию и самодисциплину. Вам необходимо контролировать свой распорядок дня и суточный рацион.

Больным следует придерживаться дробного питания до 5-6 раз в день, не употреблять продукты с чрезмерным количеством сахара, не есть часто сладкие фрукты. Так называемые “сладости для диабетиков” медики также считают лишь самовнушением. Фруктоза, содержащаяся в них, впоследствии так или иначе превращается в глюкозу. И показатели сахара растут.

Факт: Алкоголь, он же этанол (этиловый спирт) потенциально больше вреда приносит больным сахарным диабетом, чем тем, кто им не страдает. Излишнее количество спиртного может спровоцировать падение сахара иногда до уровня, опасного для жизни. С другой стороны, алкоголь также стимулирует аппетит, что может приводить к перееданию а, значит, поднятию уровня сахара в крови. Поднимается и артериальное давление.

Пациентам с диагнозом первого типа сахарного диабета врачи обычно назначают такой тип лечения, как инсулинотерапию (введение в организм инсулина). Для больных 2-м типом сахарного диабета определяют специально подобранную диетотерапию, объединенную с различного рода физическими упражнениями. Эндокринолог может также прописать медикаментозный метод лечения (прием ряда лекарств). Плюс ко всему добавить курс инсулинотерапии (если у вас наблюдается тяжелая стадия 2-го типа).

Показателем к приему инсулина служит также уровень гликемического гемоглобина, поднявшийся выше отметки “9”.

Сахарный диабет у беременных, который выделяют в отдельную категорию, излечим с помощью диеты, либо же эндокринолог может прописать опять-таки инсулиновые инъекции.

Вопрос-ответ:

Какие бывают осложнения сахарного диабета? Я слышал, что человек может даже впасть в кому.

Осложнения сахарного диабета бывают острые и хронические. И действительно, человек может погрузиться в состояние комы.

Острые осложнения:

• гипогликемическая кома — вызвана резким снижением уровня сахара в крови

• кетонацетомическая кома — вызвана накоплением в крови кетоновых тел (промежуточных продуктов жирового, углеводного и белкового обменов). Возникает, когда пациент пропускает прием сахароснижающих препаратов и употребляет чрезмерно жирную пищу.
• гиперосмолярная кома — для нее характерно увеличение содержания глюкозы в сыворотке крови (более 30 ммоль/л), сопровождается резкой потерей жидкости
• лактатацидемическая кома — сопровождается кислородной недостаточностью при повышении уровня молочной кислоты в плазме крови свыше 5 ммоль/л и снижении кислотно-щелочной среды рН артериальной крови ниже цифры “7,2”. Чаще встречается у пожилых людей или людей, злоупотребляющих алкоголем.

К хроническим осложнениям относится ряд микро- и макроангиопатий. Микроангиопатия — повреждение мелких сосудов, прежде всего, капилляров. Макроангиопатия — повреждение крупных кровеносных сосудов.

Сахарный диабет, прежде всего, бьет по трем мишеням: почкам, глазам и ногам. Бывают случаи, когда болезнь доводит даже до слепоты или до срочной ампутации нижних конечностей, случается, что возникает потребность в гемодиализе — очищении крови при почечной недостаточности.

Еще одним тяжелым осложнением выступает остеопороз: кости становятся хрупкими, существует риск перелома. В этом случае каждый год пациенту необходимо проверять уровень плотности костной ткани на рентген-аппарате денситометре. Подробнее об этом лучевом методе обследования смотрите в разделе денситометрия.

Подскажите, пожалуйста, какие продукты должны преобладать в рационе диабетика?

Это могут быть курица, индейка, телятина, рыба (на ваш выбор) + овощи и фрукты как обязательная составляющая рациона. Пища допустима лишь нежирная (за исключением рыбы, ее можно есть жирной) и с содержанием зелени и витаминов.

Людям, страдающим сахарным диабетом, которые зависимы от инсулина, следует носить с собой глюкозу или глюкагон, чтобы успеть вовремя избежать гипогликемии. Пациентов с подобным диагнозом спасают в критических ситуациях быстрые углеводы: это может быть кусковой сахар или сахар в стиках, бутылка лимонада (сок, пепси, фанта) или сладкого чая. В первую очередь, принимаем быстрые углеводы, а затем — сложные углеводы для закрепления эффекта (закусываем сладким печеньем или бутербродом на черном хлебе).
Больной сахарным диабетом, который получает инсулин в качестве терапии, никогда не должен быть голодным. Для такого человек голод опасен и может способствовать гипогликемии.
Пациенту нельзя переедать; он должен учитывать съеденное и подсчитывать употребление хлебных единиц (ХЕ) для более точного подбора дозы инсулина.
Медики рекомендуют всем, кто зависим от этой болезни, разбираться в том, какое количество белков, балластной клетчатки и жиров содержат продукты, как влияют скорость, концентрация и температура разных продуктов на повышение уровня глюкозы в крови. Пациентам следует уметь также использовать сахарозаменители.
Больным сахарным диабетом важно рассчитывать любые полезные физические нагрузки, но помнить, что при гликемии более 15 ммоль/л спорт противопоказан.

Если мне назначили прием инсулина, то это на всю жизнь?

При сахарном диабете 1-го типа — да. При сахарном диабете 2-го типа — зависит от степени тяжести. Если вы будете строго выполнять рекомендации врача, соблюдать диету, не пропускать прием медикаментов и заниматься спортом, то инсулинотерапия в качестве лечения сахарного диабета 2-го типа может быть временной (в период интоксикации и заражения инфекциями).

Основные симптомы сахарного диабета 1 типа

Сахарный диабет 1 типа — серьезное, хроническое заболевание, при котором не вырабатывается инсулин — гормон поджелудочной железы. Он отвечает за регуляцию уровня сахара в крови. Без инсулина сахар в крови повышается, нарушается самочувствие, появляются характерные признаки заболевания.

 

Чтобы понять, чем же сахарный диабет 1 типа отличается от других типов, какие именно симптомы развиваются, надо разобраться в причинах их возникновения. 

 

Симптомы СД 1 типа можно разделить на группы:

• большие признаки;
• малые признаки;
• симптомы развития осложнений сахарного диабета.

 

Большие признаки

 

Постоянная, выраженная жажда и частое мочеиспускание.

 

Взрослый человек в день выделяет около 1,5 л мочи (у ребенка выделение мочи происходит соотвественно возрасту). Также жидкость уходить через кожу с потом, при дыхании с выдыхаемым воздухом. Чтобы возместить это количество воды, необходимо выпивать примерно 2 л воды в день.

 

Когда количество воды в организме снижается, подается сигнал в головной мозг, а именно,  в так называемый центр жажды. Мозг дает команду, и возникает желание пить.

 

Что же происходит при сахарном диабете?

Когда сахара в крови становится слишком много, он начинает выводиться через почки с мочой.

Но избыток сахара увеличивает давление жидкости (мочи), тем самым утягивая за собой воду.

Чем выше уровень сахара крови, тем старательнее организм пытается избавиться от него, то есть выделяется больше мочи в течение дня.  

Человек, заболевший сахарным диабетом, просыпается  ночью до 4-6 раз, а иногда и чаще!

 

Организм обезвоживается и в головной мозг — в центр жажды — идет сигнал. Появляется постоянная сухость во рту, жажда. Жажда часто выражена очень сильно, порой, человек выпивает до 5-6 л в сутки, а иной раз и больше, она не проходит и ночью.

 

Но, конечно, жажда и учащенное мочеиспускание могут быть симптомами и других болезней. Если они развились внезапно, выраженно, усиливаются и идут вместе с теми признаками, о которых поговорим ниже, то в первую очередь надо обратиться к врачу и измерить уровень сахара в крови!

 

Быстрое снижение веса при нормальном или повышенном аппетите, постоянная слабость, сонливость.

 

Чтобы клетки организма работали, им нужна энергия — как топливо для машины. Таким топливом для клеток служит сахар, а точнее, глюкоза. Она постоянно присутствует у нас в крови. Мы получаем ее с пищей из углеводов — например, хлеба, фруктов, молока, сладостей и т. д. Но есть и запасной источник, так называемое депо глюкозы в нашем организме. Это депо находится в печени, мышцах и называется гликоген.

Если внутренний запас истощен, а той глюкозы, что поступает с пищей, недостаточно, то жиры и белки нашего организма расщепляются и превращаются в глюкозу.

 

При сахарном диабете 1 типа, как мы уже выяснили, не вырабатывается очень важный гормон — инсулин. Он помогает глюкозе попасть внутрь клетки. Его можно сравнить с ключом, который открывает дверь в клетку и впускает туда глюкозу. Получается, что глюкоза всасывается  в кровь, но не может попасть в клетки! То есть в крови её много, а в клетках нет. Не получая глюкозы, источника энергии, клетки «голодают», не могут работать. Также как  машина не может ехать без топлива.

 

Особенно страдают клетки головного мозга, ведь для них глюкоза — единственный источник энергии! Чтобы получить энергию, нервные клетки дают сигнал в другой центр мозга — центр голода. Аппетит повышается, человек ест все больше и больше углеводов, все больше глюкозы поступает в кровь, но доступ ей в клетки по-прежнему закрыт! А мы уже выяснили, что когда ее в крови много, она начинает активно выводиться почками.

 

А что такое глюкоза как энергия? Это калории. В среднем взрослый человек должен съедать 2000-2500 ккал в зависимости от того, чем занимается. А при сахарном диабете избыток этой самой энергии, калорий, в виде глюкозы выводится почками. То есть человек ест, потребляет энергию, но она не задерживается в организме, а уходит с мочой. Иногда, при нелеченном сахарном диабете может уходить до 500 г глюкозы с мочой, а это 2000 ккал в сутки! Почти суточная норма!

 

Чтобы выжить, организм начинает расходовать сначала запасы из того самого депо глюкозы — из печени и мышц. Когда и этот источник иссякает, то жиры и белки расщепляются и превращаются в глюкозу. Это происходит очень быстро. В том числе расщепляются белки мышц, нарастает слабость при незначительной физической нагрузке, становится тяжело просто ходить, подняться по лестнице на 1-2 этажа. Нарушается работа всех органов и систем, человек быстро утомляется, не хватает отдыха, постоянно хочется спать, могут мучать головные боли — признаки длительного голодания и недоедания.

 

Вес снижается очень быстро, даже если человек много и часто ест. Особенно это выражено у детей, подростков и молодых взрослых. Человек, заболевший сахарным диабетом 1 типа, может похудеть на 10-15 кг за 2-3 недели!

 

Это так называемые «большие признаки» сахарного диабета 1 типа, то есть те, которые развиваются всегда и очень сильно выражены.

Но есть и другие симптомы высокого сахара крови — малые признаки. 

 

Малые признаки

• Может беспокоить зуд кожи, промежности. Накапливаясь в коже, слизистых оболочках глюкоза раздражает нервные окончания. Женщин часто может беспокоить зуд в области промежности, у маленьких детей при повышенном сахаре крови на теле родитель может заметить следы расчесов;

 

• Частые простуды, непроходящие гнойничковые высыпания на коже, фурункулы — это тоже может быть сигналом высокого сахара крови. Из-за недостатка энергии страдают все системы организма, в том числе и иммунная. Этот признак может начать беспокоить еще до развития «больших симптомов», когда сахар крови повышен незначительно. Постоянные простуды, инфекции мочевыделительной системы, большое количество или часто возникающие фурункулы, гнойнички, и даже пневмония, туберкулез — все это является поводом проверить сахар крови!

 

• Мутность зрения, резкое  снижение зрения — ощущение, будто перед глазами мутная, непрозрачная пленка, нечеткость предметов. Это возникает из-за того, что глюкоза может проникать в некоторые части глаза без контроля инсулина, сама по себе. Накапливаясь здесь, она вызывает нарушение работы глаз. При нормализации сахара зрение улучшается, если, конечно, сахар был повышен не слишком долго.

 

При длительном дефиците инсулина, несколько дней и больше может развится грозное осложнение сахарного диабета — кетоацидоз.

 

Как уже говорили выше, клетки, лишенные основного источника энергии — глюкозы, начинают расходовать жиры и белки. Жиры при расщеплении превращаются в более простые молекулы — жирные кислоты. При их использовании образуются продукты обмена, которые токсичны для организма и выводятся через кишечник. Они называются кетоны или кетоновые тела, к ним относится и ацетон.

Когда жиры расщепляются слишком быстро и в очень большом количестве, кетоны не успевают утилизоваться организмом. Они поступают в кровь и во все органы. Через почки попадают в мочу, через легкие уходят вместе с выдыхаемым  воздухом, появляется характерный признак избытка кетонов — запах ацетона изо рта.

 

Как и при любом отравлении, возникает тошнота, может быть рвота, сильные колющие и режущие боли в животе, нарушение стула.

 

Попадая в головной мозг, кетоны нарушают работу нервных клеток, приводят к заторможенности речи, движений, дезориентации в пространстве, вялости, в тяжелых случаях потере сознания и коме.

 

При появлении запаха ацентона изо рта необходимо срочно обратиться к врачу или вызвать скорую медицинскую помощь!

 

Выводы

• симптомы сахарного диабета 1 типа развиваются быстро и очень выражены;
• их можно разделить на большие и малые симптомы;
• к большим относятся постонная сильная сухость во рту, жажда, частое мочеиспускание, быстрое снижение веса, даже при повышенном аппетите;
• может возникать зуд, мутность зрения, частые простуды, инфекции кожи;
• при тяжелом течении болезни и отсутвия лечения появляются в избытке кетоны, запах ацетона изо рта, признаки сильного желудочно-кишечного отравления;
• в самом тяжелом случае может наступить кома.

 

Но своевременная помощь и грамотное лечение при повышенном уровне глюкозы крови избавят от этих симптомов, приведут к восстановлению хорошего самочувствия, а самое главное —  предотвратят развитие осложнений сахарного диабета!

 

Будьте внимательны к себе и своим близким, и если Вы обнаружили признаки повышенной глюкозы крови, пожалуйста, обратитесь к врачу как можно скорее!

 

Поражения кожи при сахарном диабете. Дерматолог в Ташкенте

Сахарный диабет – наиболее часто встречающееся эндокринное заболевание с постоянно увеличивающейся распространенностью. При этом заболевании поражаются кровеносные сосуды, нервные волокна, глаза, почки и

кожа, что приводит к значительным финансовым потерям и снижению качества жизни у пораженных пациентов. Длительно протекающий сахарный диабет может нарушать гомеостаз кожи, что приводит к возникновению кожных проявлений как минимум у одной трети пациентов. Поражение кожи может быть первым признаком сахарного диабета, таким образом, соответствующие кожные симптомы могут привести к установлению диагноза «сахарный диабет». Кроме того, кожные симптомы могут служить отражением течения заболевания, а также успешности терапевтических вмешательств.

Введение

По оценке Международной Федерации Сахарного Диабета(The International Diabetes Federation) около 285 миллионов взрослых в мире страдают от сахарного диабета(данные 2010г), и, как минимум одна треть пациентов имеет те или иные кожные проявления, ассоциированные с сахарным диабетом. К ним относятся бактериальные и грибковые инфекции, поражения кожи, являющиеся осложнениями сахарного диабета, лекарственно-индуцированные поражения кожи. Таким образом, данный обзор может быть полезен как дерматологам, так и врачам общей практики, специалистам в области сахарного диабета, позволит быть более внимательным по отношению к кожным проявлениям сахарного диабета. Цель обзора – обратить внимание врачей на типичные кожные симптомы, которые ассоциированы с нарушениями метаболизма глюкозы.

Изменения эпидермального барьера

Сахарный диабет может приводить к нарушению гомеостаза кожи как путем первичных нарушений метаболизма кожи, так и путем вторичных ассоциированных осложнений, таких как васкулопатия и нейропатия. Литературные источники придерживаются мнения, что гипергликемия-индуцированное неэнзимное гликирование структурных и регуляторных белков играет главную роль в патогенезе осложнений сахарного диабета. Избыточный уровень глюкозы приводит к неэнзимным химическим взаимодействиям между аминокислотами в составе белка и карбонильными группами глюкозы – реакции Майара. Первый этап неэнзимного гликирования начинается с образования оснований Шиффа, которые впоследствии конвертируются в стабильные соединения (перегруппировка Амадори). Последующие химические трансформации продуктов перегруппировки Амадори приводят к образованию и накоплению конечных продуктов гликирования(AGEs) у пациентов с сахарным диабетом (рисунок 1). Специфические рецепторы для AGEs(RAGE) были обнаружены на поверхности различных типов клеток. Накопление AGEs и их взаимодействие с RAGE инициирует различные сигнальные пути, задействованные в патогенезе возможных осложнений сахарного диабета. К тому же, у пациентов, страдающих сахарным диабетом, часто  обнаруживается нарушения функции кератиноцитов, вызванные влиянием инсулина на их пролиферацию, дифференцировку и миграцию, что приводит к нарушению нормального функционирования эпидермального барьера и замедлению заживления ран.

Мнения литературных источников по поводу влияния сахарного диабета на гидратацию рогового слоя по-прежнему остаются противоречивыми. Sakai et al. обнаружили снижение уровня гидратации рогового слоя, уменьшение количества поверхностных липидов и секреции себума у мышей с сахарным диабетом, в то время как Seirafi et al. не обнаружили разницы между уровнем гидратации рогового слоя у пациентов с сахарным диабетом и в здоровой популяции. Помимо этого, ключевую роль в создании кожного барьера играет рН поверхности кожи. Чрезмерно высокое значение рН поверхности кожи приводит к избыточной бактериальной колонизации, что также обнаруживается в области хронических ран. Известно, что такие заболевания, как атопический дерматит или пеленочный дерматит также влияют на рН кожи. По данным Yosipovitch et al, рН поверхности кожи в интертригинозных участках у пациентов, страдающих сахарным диабетом, значительно выше, чем у пациентов без сахарного диабета. Также обнаружено, что у пациентов с сахарным диабетом снижена активность сальных желез, нарушена эластичность кожи на фоне нормальной гидратации рогового слоя. Таким образом, в литературе накоплено недостаточно данных по данному вопросу, для выяснения роли рН кожи при сахарном диабете требуются дополнительные исследования.

Таблица 1. Кожные проявления сахарного диабета

1. 1. Инфекции кожи

• Бактериальной этиологии
• Грибковой этиологии
• 2. Поражения кожи, являющиеся осложнениями сахарного диабета
• Диабетические язвы
• Синдром «диабетической стопы»

3. 3. Поражения кожи, ассоциированные с сахарным диабетом

• Пальцевые уплотнения
• Папилломы
• Эруптивные ксантомы
• Красный плоский лишай
• Зуд
• Кольцевидная гранулема
• Витилиго
• Черный акантоз
• Липоидный некробиоз
• Склередема взрослых Бушке
• Диабетические пузыри
• Приобретенный реактивный перфорирующий коллагеноз
• Желтые ногти

4. 4. Поражения кожи, являющиеся осложнениями терапии сахарного диабета

•  Кожные реакции на введение инсулина
• Кожные реакции на пероральные сахароснижающие препараты

Инфекции кожи 

Нарушение целостности кожного барьера при сахарном диабете приводит к повышенной предрасположенности пациентов к возникновению бактериальных инфекций. Более того, индуцированные сахарным диабетом васкулопатии и нейропатии также повышают восприимчивость к бактериальным инфекциям. Для пациентов с сахарным диабетом характерно развитие бактериальных и вирусных инфекций, они встречаются у каждого второго пациента. Внимание врача должны привлекать рецидивирующие бактериальные инфекции – вульгарное импетиго, абсцессы, эритразма, фолликулит, рожистое воспаление или распространенные грибковые поражения, это повод для обследования пациента на сахарный диабет. Тяжелые и редкие бактериальные инфекции, часто ассоциированные с сахарным диабетом – злокачественный наружный отит, вызываемый преимущественно Pseudomonas aeruginosa и ассоциированный с высоким уровнем смертности.

Высокая концентрация глюкозы в эпидермисе пациентов с сахарным диабетом создает оптимальную среду для жизнедеятельности сапрофитных микроорганизмов, в том числе грибов рода Candida. Данные литературы по поводу частоты встречаемости дерматофитов у пациентов с сахарным диабетом весьма противоречивы. Сообщается, что около 30% пациентов( с сахарным диабетом и без него) страдают от грибковых инфекций, причем, наиболее часто встречается  Trichophyton rubrum. Инфекции, вызванные грибами рода Candida, обнаруживаются в 15-28% случаев. Также, при сахарном диабете увеличивается риск развития кандидозного вульвовагинита. Таким образом, рецидивирующий кандидозный вульвовагинит может свидетельствовать о наличии у пациентки сахарного диабета.

Поражения кожи, связанные с диабетической васкулопатией и нейропатией

Васкулопатия – одно из наиболее типичных осложнений сахарного диабета, приводящее к ретинопатии, нефропатии, поражениям кожи. Патогенез данного явления окончательно не выяснен. Считается, что образование AGEs вносит вклад в развитие макро- и микроангиопатии.

Диабетические язвы и синдром диабетической стопы

Синдром диабетической стопы – тяжелое кожное проявление сахарного диабета, возникающее у 15-20% пациентов. (рисунок 2) Ключевую роль в развитии синдрома диабетической стопы играют микро- и макроангиопатия, а также периферическая нейропатия, однако, чаще всего в основе лежит совокупность причин – как нарушение чувствительности, так и васкулопатия. Почти в четверти случаев синдром диабетической стопы приводит к ампутации конечности. Наиболее частыми причинами диабетических язв является недостаточная гигиена стоп, деформации стопы, плохо подобранная обувь. Наиболее характерные участки образования язв — места максимального давления: под головками метатарзальных костей, в области омозелелостей. Помимо этого, пациенты с сахарным диабетом страдают от нарушения заживления ран, так как гипергликемия приводит к уменьшению уровня сигнальных медиаторов (нейропептидов, воспалительных цитокинов), задействованных в процессе заживления ран. Таким образом, диабетические язвы часто с задержкой проходят через различные фазы заживления ран, в конечном итоге приводя к формированию хронических язв. Лечение диабетических язв включает в себя элиминацию избыточного подошвенного давления путем подбора ортопедической обуви, удаления омозелелостей, надлежащей гигиены стоп, увлажнения и ухода за раневой поверхностью.

Гангрена при сахарном диабете

Риск возникновения гангрены и ампутации конечности намного выше у пациентов с сахарным диабетом. Сообщается, что около 70% ампутаций нижних конечностей в Германии было связано с сахарным диабетом. Сухая гангрена чаще поражает пальцы стопы из-за нарушенной перфузии тканей, при этом возможна самостоятельная ампутация пальца(рисунок 3).  Влажная гангрена, напротив, возникает при инфицировании язв и может потребовать срочного хирургического вмешательства.

Диабетическая дермопатия

К другим признакам диабетической микроангиопатии относят диабетическую дермопатию. Она встречается у 10% пациентов с сахарным диабетом и, вероятнее всего, ассоциирована и с периферической нейропатией. Клинически обнаруживаются гиперпигментированные, атрофичные, четко очерченные кожные поражения, локализующиеся преимущественно на коже голеней. Была установлена связь между диабетической дермопатией и поражением крупных сосудов (особенно коронарных артерий), нейропатией, нефропатией, ретинопатией. Таким образом, диабетическая дермопатия может служить клиническим маркером, отражающим тяжесть системных осложнений сахарного диабета.

Различные кожные симптомы 

Пальцевые уплотнения

В 1986, Huntley et al. показали, что частота встречаемости пальцевых уплотнений (finger pebbles) при сахарном диабете составляет около 75% и 21% у пациентов, не страдающих сахарным диабетом. Пальцевые уплотнения – множественные мелкие, сгруппированные, плотные папулы, локализующиеся на разгибательной поверхности пальцев кисти с выраженным акцентом в области межфаланговых суставов. Гистологически обнаруживается гиперкератоз, а также разрастание сосочков дермы. По сравнению с хроническим механическим повреждением кожи в данном случае роговой слой обычно не поврежден. Патогенез окончательно не выявлен. Среди различных гипотез этиопатогенеза рассматривают неэнзимное гликирование, нарушения метаболизма коллагена, действие факторов роста. Наличие пальцевых уплотнений расматривают как важный дерматологический признак сахарного диабета.

Папилломы 

Папилломы – доброкачественные новообразования кожи, мягкой консистенции, располагающиеся на ножке, цвета нормальной кожи, либо гиперпигментированные, чаще всего локализующиеся на шее, в подмышечных впадинах, паховой области и на веках. Множественные папилломы ассоциированы с нарушениями метаболизма глюкозы, что связано с индуцированной инсулином пролиферацией кератиноцитов. Sudy et al. показали, что наличие у пациента множественных папиллом на коже является более чувствительным кожным маркером нарушения метаболизма глюкозы чем черный акантоз.  На коже пациентов, страдающих сахарным диабетом, папилломы обнаруживаются в 23% случаев, в то время как в здоровой популяции этот показатель составляет 8%. Также была обнаружена положительная взаимосвязь между числом папиллом на коже и уровнем глюкозы крови. Лечение необходимо лишь по косметическим показаниям. Возможно хирургическое вмешательство, либо криохирургия.

Эруптивные ксантомы

Эруптивные ксантомы ассоциированы с гипертриглицеридемией, которая приводит к накоплению хиломикронов и липопротеинов очень низкой плотности(ЛОНП). Причинами вторичной гипертриглицеридемии могут быть плохо контролируемый сахарный диабет и злоупотребление алкоголем. Ксантомы – сгруппированные папулы, цвет которых варьируется от красноватого до желтоватого, расположенные на эритематозном фоне; чаще всего локализуются в ягодичной области, на разгибательных поверхностях конечностей. Гистологически представляют собой скопление пенистых клеток(макрофагов), воспалительного инфильтрата из лимфоцитов и нейтрофилов, локализующегося в дерме. Лечение направлено на нормализацию метаболизма липидов путем изменения диеты и приема соответствующих медикаментов. Быстрого результата можно достичь при помощи хирургического удаления, кюретажа, лазерной терапии (CO2- или Erb: YAG лазер)

Красный плоский лишай

По данных Seyhan et al. нарушение метаболизма глюкозы отмечается у половины пациентов с красным плоским лишаем. Около 25% пациентов с красным плоским лишаем страдают от сахарного диабета. Ассоциация с сахарным диабетом прослеживается у 27% пациентом с красным плоским лишаем слизистой оболочки ротовой полости. Помимо этого, обнаружена взаимосвязь красного плоского лишая с тимомой, вирусным гепатитом С, заболеваниями печени и язвенным колитом. Клинические симптомы красного плоского лишая – зудящие полигональные эритематозные папулы и сеточка Уикхема. Типичная локализация – кожа запястья, лодыжек. Поражение слизистой оболочки полости рта обнаруживается у 30-70% пациентов с красным плоским лишаем; представлено бессимптомными сетчатыми бляшками белого цвета. Первая линия терапии – топические ГКС. Возможны и другие терапевтические опции – системные ГКС, пероральные ретиноиды, фототерапия. Также, необходимо помнить о возможности злокачественного перерождения красного плоского лишая слизистой оболочки ротовой полости.

Зуд

Ксероз, сопровождаемый зудом, наблюдается у 25% пациентов, страдающих сахарным диабетом, и является одним из наиболее частых кожных проявлений сахарного диабета. Одной из причин гипогидроза и сухости кожи является дисфункция симпатических нервных волокон (в том числе судомоторная дисфункция). Также, причиной зуда может служить повреждение чувствительных с-волокон, ассоциированное с диабетической полинейропатией. Так как зуд часто возникает при сухости кожи, регулярное использование эмолентов способно частично предотвратить данное осложнение.

Кольцевидная гранулема

Кольцевидная гранулема чаще всего локализуется на конечностях, преимущественно в области суставов, дорсальной поверхности кистей и стоп. Проявляется множественными эритематозно-фиолетовыми папулами, формирующими кольцо с разрешением в центре, без образования атрофии. Поражения, как правило, бессимптомны. Этиология не известна, возможна взаимосвязь генерализованной кольцевидной гранулемы с злокачественными новообразованиями, заболеваниями щитовидной железы, вирусным гепатитом В и С, ВИЧ-инфекцией, сахарным диабетом. Однако, мнения литературных источников по поводу ассоциации кольцевидной гранулемы с сахарным диабетом остаются противоречивыми. Гистологически в дерме определяется гранулематозная инфильтрация, состоящая из лимфоцитов и гистиоцитов с наличием дегенеративных коллагеновых волокон и  гигантских клеток в центре. Была показана эффективность топических ГКС, внутриочагового введения ГКС, ПУВА-терапии, топических ингибиторов кальциневрина и системных препаратов, таких как адалимумаб и дапсон. Одиночные очаги склонны к спонтанному разрешению.

Витилиго

Витилиго – нарушение пигментации с частотой встречаемости около 1%. Чаще всего поражаются нижние конечности. Патогенез заболевания до конца не изучен. В пораженной коже отсутствуют нормальные, неповрежденные меланоциты. Обнаружена взаимосвязь витилиго с другими аутоиммунными заболеваниями, например, поражением щитовидной железы, сахарным диабетом. Аутоиммунный патогенез витилиго подтверждает тот факт, что с витилиго ассоциирован только инсулин-зависимый сахарный диабет ( с инсулин-независимым сахарным диабетом такой взаимосвязи не прослеживается). Терапевтические опции при данном заболевании часто неудовлетворительны. Очень важно использовать фотозащитные средства. В лечении генерализованного витилиго может быть эффективным использование УФ-В фототерапии.

Черный акантоз

Поражение кожи представлено бляшками черно-коричневого цвета. (рисунок 4) Поражаются преимущественно складки и сгибательные поверхности, чаще всего шея и подмышечная область. Считается, что в основе патогенеза лежит избыточное связывание повышенного уровня инсулина с рецепторами инсулиноподобного фактора роста, что приводит к пролиферации кератиноцитов. Гистологически при черном акантозе определяется пролиферация эпидермальных кератиноцитов и фибробластов, приводящая к утолщению рогового слоя. Черный акантоз также может служить маркером злокачественных новообразований, в частности, аденокарциномы ЖКТ. Однако, чаще всего черный акантоз ассоциирован с ожирением и инсулинорезистентностью. Вероятнее всего, это связано с увеличивающимся числом пациентов с сахарным диабетом 2 типа и метаболическим синдромом. Черный акантоз – важный индикатор сахарного диабета. Наличие данного синдрома должно привлечь внимание врача, навести на мысль об исключении инсулинорезистентности у пациента. Главное в терапии – коррекция основного заболевания.

Липоидный некробиоз при сахарном диабете

Липоидный некробиоз – хроническое воспалительное гранулематозное заболевание кожи. Наиболее характерные черты – наличие желто-коричневых бляшек с возвышенными эритематозными краями, атрофичным центром и просвечивающимися на поверхности расширенными телеангиэктатическими сосудами. Часто поражаются голени. (рисунок 5) Около двух третей случаев ассоциированы с сахарным диабетом, однако, данные о корреляции между выраженностью диабета и активностью липоидного некробиоза остаются противоречивыми. Патогенез заболевания не известен. Высыпания могут разрешаться самостоятельно, тем не менее, часто становятся хроническими либо изъязвляются с присоединением вторичной инфекции. Липоидный некробиоз – это, в большей степени, клинический диагноз. Гистологически определяется некробиоз (дегенерация коллагена) всей дермы, атрофия эпидермиса с инфильтрацией воспалительными клетками. В нескольких случаях была описана возможность трансформации в плоскоклеточный рак кожи. Варианты лечения включают в себя топические ГКС, внутриочаговое введение ГКС, системные ГКС, местное применение такролимуса, фототерапию, циклоспорин, эфиры фумаровой кислоты, ингибиторы TNF-a.

Склередема взрослых Бушке

Склередема взрослых была впервые описана Бушке. Заболевание проявляется симметричным плотным отеком, локализующимся, как правило, в области верхней части спины, на шее и лице. Было предложено много вариантов этиологии данного заболевания. Склередема взрослых Бушке может наблюдаться после инфекционных заболеваний (доброкачественная форма), возможна ассоциация с системными заболеваниями, такими как парапротеинемия, злокачественные новообразования, а также плохо контролируемый сахарный диабет 2 типа (хроническая форма). Склередема взрослых Бушке, ассоциированная с сахарным диабетом, часто имеет медленно прогрессирующее течение, без склонности к спонтанному разрешению. Вероятными патогенетическими факторами являются медленная деградация коллагена и стимуляция синтеза коллагена фибробластами в ответ на избыточное содержание глюкозы. В редких случаях возможно поражение внутренних органов, генерализация процесса (дыхательная недостаточность). Гистологическая картина характеризуется утолщенными пучками коллагеновых волокон, разделенных участками отложения муцина, что приводит к утолщению дермы. Эпидермис остается интактным. Лечение является трудной задачей. Успешным может быть применение физиотерапии, высоких доз пенициллина, фототерапии (ПУВА-ванны, УФА1-фототерапия). В тяжелых случаях может оказаться эффективной радиотерапия.

Диабетические пузыри

Диабетические пузыри – редкий феномен проявлений сахарного диабета на коже, который возникает в 0,5% случаев. Характеризуется образованием напряженных пузырей, локализующихся на акральных участках конечностей, часто – в области стоп. (рисунок 6) Кожа туловища поражается редко. Диабетические пузыри часто возникают внезапно, расположены изолированно, содержимое их может быть прозрачным либо геморрагическим. Патогенез окончательно не изучен. Считается, что диабетическая ангиопатия приводит к повышенной ранимости кожи, что провоцирует образование пузырей. Преимущественная локализация поражений на нижних конечностях объясняется наличием у пациентов диабетической полинейропатии. Обязателен сбор анамнеза у пациента, а также исключение иммуноассоциированных буллезных дерматозов, таких как пузырчатка и пемфигоид. Спонтанное возникновение пузырей, особенно ограниченное кожей акральных отделов конечностей, должно насторожить врача и требует проведения скрининга для исключения сахарного диабета. Гистологически обнаруживается субэпидермальный пузырь на уровне lamina lucida. Иммунофлюоресцентное исследование отрицательно. Диабетические пузыри являются, как правило, самоограничивающимся процессом, склонным к спонтанному разрешению без рубцевания в течение нескольких недель. Необходимо поддерживать адекватный уровень глюкозы крови. Возможны осложнения в виде вторичных хронических язв, присоединения бактериальной инфекции. Большинство пациентов страдают от хронических рецидивирубщих эпизодов диабетических пузырей.

Приобретенный реактивный перфорирующий коллагеноз

Приобретенный реактивный перфорирующий коллагеноз – редкое кожное заболевание, ассоциированое с сахарным диабетом. Помимо этого, заболевание часто сопутствует хронической почечной недостаточности и другим системным заболеваниям, а также злокачественным новообразованиям. Клиническая картина характеризуется возникновением у пациентов эритематозных папул или бляшек с центральной кератотической пробкой. (рисунок 7) Поражения кожи часто сопровождаются зудом. Патогенез заболевания неизвестен. Появление новых высыпных элементов может провоцироваться по типу феномена Кебнера. Считается, что к возникновению приобретенного реактивного перфорирующего коллагеноза приводит трансэпидермальная элиминация коллагена. Гистологические черты заболевания определяются базофильные пучки коллагеновых волокон, расположенные в верхней части дермы, кератин и нейтрофилы, формирующие эпидермальное изъязвление, которое может быть покрыто гиперкератотической коркой. Лечение часто затруднительно. Необходима терапия основного заболевания. Возможно использование топических ГКС, антигистаминных препаратов, фототерапии, доксициклина, системных ретиноидов. Было описано значительное улучшение при приеме аллопуринола. Ключевым моментом остается лечение основного заболевания (сахарный диабет, почечная недостаточность).

Желтые ногти

Очередное осложнение сахарного диабета, поражающее ногтевые пластинки. Желтое окрашивание ногтей встречается у 40% пациентов с сахарным диабетом. (рисунок 8) Возможной причиной изменения цвета ногтей на желтый – неэнзимное гликирование, которое также приводит к окрашиванию кожи у пациентов с сахарным диабетом в желтый цвет. Необходимо проводить дифференциальную диагностику с онихомикозом.

Кожные осложнения, связанные с лечением сахарного диабета

Кожные реакции на инсулин

Классическим побочным эффектом инсулинотерапии является развитие липоатрофии в месте инъекции, характеризующееся локальной потерей подкожной жировой клетчатки. Частота данного осложнения значительно снизилась при использовании высоко очищенного инсулина. Считается, что в основе возникновения липоатрофии лежит иммунологическая реакция. При иммунофлюоресцентном анализе пораженной кожи определяется повышенное накопление иммуноглобулинов и комплемента в кровеносных сосудах дермы, что приводит к активации сигнального каскада и подавлению дифференцировки адипоцитов. Вероятность возникновения липоатрофии снижается при постоянном изменении места для инъекций инсулина. Липогипертрофия, напротив, характеризуется избыточным отложением подкожной жировой клетчатки. Это наиболее частый побочный эффект инсулинотерапии, который встречается у 27% пациентов с сахарным диабетом. Нарушение абсорбции инсулина в области липогипертрофии имеет особое клиническое значение, так как приводит к нарушению контроля гликемии. Местные аллергические реакции на инсулин, такие как зуд, эритема, индурация отмечаются менее чем в 1 % случаев. С началом использования высоко очищенного инсулина и новых систем доставки местные реакции кожи на инсулин стали очень редким осложнением. При лечении аллергической реакции на инсулин возможна смена препарата на инсулин лизпро как менее аллергичный, десенситизация , использование инсулиновых помп. В редких случаях побочные кожные реакции обнаруживались на метакрезол (м-метилфенол), консервант, используемый практически во всех коммерчески доступных вариантах инсулина. Стоит помнить о редкой системной IgE-зависимой реакции гиперчувствительности I типа на инсулин, которая может приводить к опасной для жизни анафилаксической реакции.

Кожные реакции на пероральные противодиабетические препараты

Кожные реакции на пероральные сахароснижающие препараты являются очень редким осложнением. В литературе встречаются случаи аллергических реакций, лейкоцитокластического васкулита, многоформной экссудативной эритемы при приеме бигуанида метформина. Более того, были описаны реакции типа вульгарной пузрчатки, псориазиформные лекарственные реакции, возникавшие при приеме сульфонилмочевины глибенкламида. Необходимо помнить, что большая часть препаратов сульфонилмочевины индуцирует кожную фоточувствительность. Ранее были описаны генерализованный экзантематозный пустулез и генерализованная многоформная экссудативная эритема возникшие, вероятнее всего, на прием акарбозы. В нескольких случаях описано развитие лихеноидных лекарственных реакций, ассоциированных с препаратами сульфонилмочевины – хлоропропамидом, толазамидом, глимепиридом.

Заключение

Практически все пациенты с сахарным диабетом имеют кожные симптомы, ассоциированные с сахарным диабетом. Возможно появление кожных проявлений сахарного диабета до постановки диагноза и возникновения симптомов со стороны внутренних органов. Таким образом, определенные кожные реакции необходимо рассматривать как предостерегающие маркеры сахарного диабета. Известно, что жесткий контроль гликемии уменьшает частоту васкулопатии, нейропатии и нефропатии. Весьма вероятно, что это оказывает положительное влияние и на кожные проявления сахарного диабета. Таким образом, при лечении пациентов с сахарным диабетом важно взаимодействие дерматолога и эндокринолога.

Behm B, Schreml S, Landthaler M, Babilas P . Skin signs in diabetes mellitus.

Бем Б., Шремл С., Ландталер М., Бабилас П., отделение дерматологии, Университетская клиника Регенсбурга

Данный материал был взят с сайта dermatology.ru

Особенности болевого синдрома при сахарном диабете

Сахарный диабет является заболеванием, которое нарушает обмен веществ в организме из-за постоянного повышения уровня сахара в крови. Плохо контролируемый высокий уровень глюкозы может иметь серьезные последствия для организма.

Диабетическая полиневропатия — частое осложнение сахарного диабета. Именно при этом осложнении наиболее часто возникает болевой синдром.

Болевой синдром при диабетической полиневропатии характеризуется сочетанием различных симптомов. Типичные жалобы — чувство покалывания и онемения в стопах и голенях, усиливающиеся в ночное время. В то же время у больных могут возникать резкие, стреляющие, пульсирующие и жгучие боли, судороги икроножных мышц. У части пациентов отмечается повышенная чувствительность кожи.

Реже боль бывает односторонней, в этом случае боль возникает в пояснице или в области тазобедренного сустава и распространяется вниз по ноге с одной стороны. При этом может отмечаться слабость и похудание мышц бедра.

Если у человека с сахарным диабетом возникаю подобные симптомы, ему надо обязательно обратиться к своему эндокринологу или неврологу для подбора правильного лечения.

Также очень важно отметить, что такое страшное заболевание, как инфаркт миокарда у больных сахарным диабетом, наоборот, может протекать без развития болей. В связи с чем людям с сахарным диабетом необходимо более внимательно относиться к собственному состоянию и при появлении каких-либо симптомов, связанных с дискомфортом в области сердца, пусть даже незначительным или неопределенным, особенно в сочетании с выраженным потоотделением, обязательно обращаться к врачу.

Для предотвращения любых осложнений сахарного диабета очень важно поддерживать нормальный уровень сахара в крови, а также нормальный уровень холестерина и артериального давления, регулярно наблюдаться у эндокринолога, ежегодно проходить электрокардиографическое обследование, даже при отсутствии жалоб.

ГБУЗ КО ЮРБ | Сахарный диабет у детей и подростков

Юношеский диабет является первоначальной формой сахарного диабета, также известного, как  инсулинозависимый диабет. Эта форма заболевания начинается с детства, именно поэтому и носит название юношеского диабета. Инсулин – это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой при повышенном уровне сахара в крови. Сахар (глюкоза) это большая молекула, которая должна проникнуть в клетку для утилизации, но ей необходимо помочь для этого. Тут и появляется и инсулин, который и помогает глюкозе с большей лёгкостью проникнуть в клетки организма и насытить их глюкозой, для её дальнейшей переработки в энергию. Без инсулина, или при его недостаточном количестве, глюкоза не может проникнуть в клетки и накапливается в кровотоке. Это может привести к дисфункции организма, и дальнейшим осложнениям со здоровьем, несущим угрозу для больного диабетом.

Существует три основных симптома,  благодаря которым можно выявить в организме наличие диабета. В первую очередь, это полидипсия, то есть сильная жажда, которая приводит к потреблению большого количества жидкости, а это серьёзная нагрузка для почек. Вторым по значимости симптомом является полиурия, или учащённое мочеиспускание, особенно в ночное время суток, от четырёх до пяти раз за ночь, что мешает нормальному сну и отдыху организма. Третьим основным симптомом является полифагия, чрезмерный голод, но при этом, человек потребляет большое количество пищи, но испытывает потерю веса и нехватку энергии. Другими симптомами диабета являются  усталость, тошнота, рвота, слабость и проблемы со зрением, такие, как размытость и даже катаракта.

По сей день так и не найдено стопроцентно действенного способа борьбы с юношеским диабетом. Некоторые исследователи предлагали такой вариант лечения, как пересадка поджелудочной железы пациента, но до сих пор это так и не было осуществлено. Что же можно сделать в немедленном порядке, чтобы снизить опасный для жизни уровень сахара в крови?

Так как данный тип диабета представляет собой нехватку инсулина, ключевое лечение заключается в насыщении организма инсулином искусственным путём,  то есть посредством инъекций. Инъекции вводят внутримышечно, от четырёх до пяти раз в сутки для взрослых, и от двух до трёх раз в сутки для детей. Частота инъекций зависит от уровня энергии и процесса метаболизма в организме человека. Для ребёнка данная процедура является весьма  болезненной, из-за частоты и способа введения инсулина в организм. Но, благодаря техническому прогрессу, сейчас существует возможность безболезненно введения инсулина в организм человека посредством специального насоса. Также, при помощи него можно контролировать уровень сахара в крови и определять дозу инсулина для введения.

Помимо введения инсулина в организм, также необходимо следить за диетой и образом жизни. Врач прописывает пациенту диету, из которой следует исключить определённые продукты, и также тщательно придерживаться её, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Кроме этого, необходимо заниматься регулярными физическими нагрузками и вести здоровый образ жизни, отказавшись от курения и употребления алкоголя.

Симптомы скрытого диабета? ⋆ Проф Др Альпер Челик

Скрытый диабет является общим термином в народе. Однако, если в вашей истории жизни нет и слова о диабете, то скрытый диабет будет для вас всего лишь термином. На самом деле, это может показаться сложным, но это не так сложно, как кажется. Это тот случай, когда значения сахара в крови человека не в пределах, которые выше нормы, но может считаться диабетической. Значения, полученные в результате анализа у таких пациентов, не находятся в нормальном диапазоне. Тем не менее, он не достаточно высок, чтобы диагностировать диабет 2 типа. В таких случаях диагностируется скрытый диабет. Хотя пациенты со скрытым диабетом не считаются диабетиками, они на самом деле являются кандидатом на диабет. Поэтому очень важно принять необходимые меры. Находиться в группе высокого риска может раздражать. Однако, если будут приняты меры, то проблем не будет.

При определении скрытого диабета, сравнения проводятся, глядя на оба значения сахара в крови при голоде и значения сахара в крови при сытости. У таких пациентов, в то время как значения являются нормальными в анализе сахара в крови, выполняемом на тощак, значения при сытости превышают норму. Таким образом, скрытый диабет, который проявляется может контролироваться сбалансированной диеты. Как вы можете видеть отсюда, просто проверить уровень сахара крови на тощак не будет достаточно, чтобы диагностировать скрытый сахар. Эти тесты, дадут правильные и надежные результаты, когда сделано после употребления продуктов с углеводами, жирами и сладкими ингредиентами.

Симптомы скрытого диабета

Хотя диагноз скрытого диабета будет оцениваться, глядя на значения на тощак и при сытости, есть определенные причины, которые приводят пациентов к этой стадии. Различия, которые человек чувствует в себе, могут привести к мыслям, есть ли у него скрытый диабет. Наиболее распространенным из этих различий является постоянный голод и быстрое питание. Больные скрытым диабетом на самом деле имеют диабетические симптомы частично из-за их предрасположенности к диабету. Особенно непереносимость голода и напряжение также происходит у больных сахарным диабетом. Как видно из дифференциации значений сахара в крови на тощак и при сытости, дисбаланс уровня сахара в крови может быть из за недостатка сладкого питания. Хотя мы не замечаем, эти недостатки в нашей повседневной жизни, это может на самом деле дать нам мало сигналов. Сигналы, посылаемые нам скрытым диабетом, на самом деле не являются деталями, которые можно заметить в жизненной рутине. Потому что эти симптомы часто встречаются в жизни обычных людей. Однако, если вы столкнулись с проблемой скрытого диабета, ощущения и симптомы в вашем теле, безусловно будут отличаться от нормальной жизни. Другими словами, пациент может определенно заметить это. Например, такие условия, как склон ко сну после еды, слабость и истощение, которые могут случиться с каждым. Однако, если это связано со скрытым диабетом, вы наверняка почувствуете себя немного по-другому. Если вы испытываете нестабильность, если вы не уверены в себе, всегда хорошо встретиться с врачом и обследоваться. Одним из наиболее точных симптомов скрытого диабета является слабость и сонливость. После еды ощущается внезапная усталость и тянет ко сну.

Физические симптомы скрытого диабета

Есть также видимые признаки скрытого диабета. Особенно значительное потоотделение на голове, шее и внезапные истерики перед лицом проблем, один из симптомов. Люди, которые имеют такие симптомы, часто имеют избыточный вес, чем обычно. В этом процессе может быть быстрое увеличение веса и еще более быстрая потеря веса, чем обычно. Мы говорили об аналогичных характеристиках скрытого диабета и диабета. Диабет и скрытый диабет имеют схожие характеристики. Если мать или отец имеет диабет или скрытый диабет, даже если у вас нет симптомов, полезно проводить необходимые обследования через определенный промежуток времени. Таким образом, вы будете диагностировать проблемы диабета, которые могут возникнуть рано и, соответственно, вы сможете принять необходимые меры на ранней стадии.

У пациентов, которые приходят на обследования скрытого диабета наиболее заметна гипогликемия, т.е. внезапные скачки сахара. В пределах вашего обычного потока жизни, интервалы еды приблизительно 4 5 часов, и при скрытом диабете, этот период уменьшается до 2 часов. Если пациент игнорирует эти сигналы и продолжает есть в своем старом режиме между 4-5 часами; Когда придет время еды, сахар упадет до минимума, и голод достигнет пика. В этом случае, это приведет к тому что пациент ест гораздо быстрее или имеет нехватку сахара в крови. Источник слухов о том, что шоколад, который распространен в обществе, дарит счастье, основан на этом. Из-за сахара в шоколаде, регулируется таблица гипогликемии. Если контрольный диапазон уровня сахара при сытости составляет более 140, то вы всегда должны обратиться к врачу и соблюдать рекомендации вашего врача.

Гипергликемия (повышенный уровень сахара в крови): симптомы, причины, лечение

Контроль уровня сахара в крови находится в центре любого плана лечения диабета. Высокий уровень сахара в крови или гипергликемия является серьезной проблемой и может повлиять на людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа. Существует два основных вида:

• Гипергликемия натощак . Это уровень сахара в крови, который выше 130 мг / дл (миллиграммов на децилитр) после того, как вы не едите и не пьете не менее 8 часов.
• Гипергликемия после еды или после еды .Это уровень сахара в крови выше 180 мг / дл через 2 часа после еды. Люди без диабета редко имеют уровень сахара в крови выше 140 мг / дл после еды, если только он не очень высокий.

Частое или постоянное повышение уровня сахара в крови может вызвать повреждение нервов, кровеносных сосудов и органов. Это также может привести к другим серьезным заболеваниям. Люди с диабетом 1 типа склонны к скоплению кислот в крови, что называется кетоацидозом.

Если у вас диабет 2 типа или вы подвержены риску его заболевания, чрезвычайно высокий уровень сахара в крови может привести к потенциально смертельному состоянию, при котором ваше тело не может перерабатывать сахар.Это называется гипергликемическим гиперосмолярным некетотическим синдромом (ГГНС). Сначала вы будете мочиться чаще, а потом реже, но ваша моча может потемнеть, и вы можете сильно обезвоживаться.

Очень важно лечить симптомы повышенного сахара в крови сразу, чтобы предотвратить осложнения.

Причины

Уровень сахара в крови может повыситься, если вы:

Симптомы

Ранние признаки включают:

Постоянный высокий уровень сахара в крови может вызвать:

Как это лечить?

Если у вас диабет и вы заметили какие-либо из первых признаков высокого уровня сахара в крови, проверьте свой уровень сахара в крови и позвоните врачу.Они могут попросить у вас результаты нескольких чтений. Они могут порекомендовать следующие изменения:

Продолжение

Пейте больше воды. Вода помогает удалить излишки сахара из крови с мочой и помогает избежать обезвоживания.

Еще упражнения. Физические упражнения помогают снизить уровень сахара в крови. Но при определенных условиях это может повысить уровень сахара в крови. Спросите своего врача, какие упражнения подходят вам.

Осторожно: Если у вас диабет 1 типа и у вас высокий уровень сахара в крови, вам необходимо проверить мочу на кетоны.Когда у вас есть кетоны, НЕ занимайтесь спортом. Если у вас диабет 2 типа и у вас высокий уровень сахара в крови, вы также должны убедиться, что у вас нет кетонов в моче и что вы хорошо гидратированы. Тогда ваш врач может дать вам разрешение выполнять упражнения с осторожностью, если вы этого хотите.

Измените свои привычки в еде. Возможно, вам потребуется встретиться с диетологом, чтобы изменить количество и типы продуктов, которые вы едите.

Поменять лекарства. Ваш врач может изменить количество, время или тип принимаемых вами лекарств от диабета. Не вносите изменения, предварительно не поговорив с ними.

Продолжение

Если у вас диабет 1 типа, а уровень сахара в крови превышает 250 мг / дл, врач может попросить вас проверить вашу мочу или кровь на кетоны.

Позвоните своему врачу, если уровень сахара в крови выше, чем вы планируете лечить.

Как это предотвратить

Если вы работаете, чтобы контролировать уровень сахара в крови — следите за своим планом питания, программой упражнений и графиком приема лекарств — вам не следует беспокоиться о гипергликемии.Вы также можете:

• Знайте свою диету — подсчитайте общее количество углеводов в каждом приеме пищи и перекусе.
• Регулярно проверяйте уровень сахара в крови.
• Сообщите своему врачу, если у вас неоднократно наблюдались отклонения от нормы уровня сахара в крови.
• Носите медицинское удостоверение личности, чтобы в экстренной ситуации сообщить людям, что у вас диабет.

10 признаков повышенного содержания сахара в крови, о которых следует знать

Но когда кто-то болеет диабетом, эта точно настроенная система выходит из строя. По данным NIDDK, при диабете 2 типа, который составляет от 90% до 95% диабета у взрослых, по данным CDC, организм либо не может вырабатывать достаточно инсулина, либо плохо его усваивает.Согласно NIDDK, если у кого-то есть предиабет, его уровень глюкозы в крови будет выше, чем обычно, но еще не совсем в диапазоне диабета 2 типа. А при диабете 1 типа организм не вырабатывает инсулин или вырабатывает его очень мало.

В любом случае, результатом является избыток сахара в кровотоке, из-за чего вы чувствуете себя полным дерьмом в краткосрочной перспективе и подвергаете ваше здоровье риску в долгосрочной перспективе.

Признаки повышенного сахара в крови

Человек, у которого был диагностирован диабет, должен знать, каково это — иметь гипергликемию.(Если у вас диабет, вы также можете следить за уровнем сахара в крови, регулярно проверяя его.) Но для миллионов людей, страдающих диабетом или преддиабетом, и не подозревающих об этом, знание признаков высокого уровня сахара в крови может побудить их искать позаботьтесь и получите диагноз как можно скорее.

Несмотря на то, что симптомы диабета 1 типа могут проявиться внезапно и серьезно, важно отметить, что симптомы диабета 2 типа могут постепенно усиливаться и быть настолько легкими, что они не заметны, объясняет NIDDK.Согласно NIDDK, у большинства людей с преддиабетом симптомы отсутствуют. Поэтому чрезвычайно важно пройти обследование, если у вас есть факторы риска, такие как наличие семейного анамнеза, избыточный вес или возраст старше 45 лет, сообщает NIDDK.

Тем не менее, есть много потенциальных признаков высокого уровня сахара в крови в краткосрочной и долгосрочной перспективе, о которых не помешает осознавать, особенно если вы относитесь к группе повышенного риска.

Вначале гипергликемия может вызывать у вас неприятные ощущения разными способами:

1.Усталость

Чувство усталости может быть наиболее частым ранним признаком высокого уровня сахара в крови, говорит доктор Хатипоглу. Это также может произойти в легкой степени даже при умеренных и нормальных колебаниях сахара в крови, которые случаются у людей без диабета (или с преддиабетом), когда они потребляют большое количество простых углеводов, таких как сахар, — говорит она.

Конечно, усталость — довольно неспецифический симптом (и даже может быть признаком низкого уровня сахара в крови, как указывает доктор Адимоолам). Однако, если вы замечаете, что сразу после еды регулярно возникает усталость — особенно от еды, богатой углеводами — это может быть связано с повышением уровня сахара в крови.«Люди будут говорить:« Я хочу вздремнуть после обеда »или« Я просто не могу открыть веки после обеда », часто после того, как съел что-то вроде пасты, картофеля или сладостей», — говорит доктор Хатипоглу. Чтобы было ясно, нет ничего плохого в том, чтобы есть эти продукты. Но если вы замечаете, что они всегда влияют на вас определенным образом, что вас беспокоит, например, они всегда вызывают невероятную сонливость, это признак того, что вы, возможно, захотите поговорить с профессиональным медиком.

2. Частое мочеиспускание

Когда у вас слишком много сахара в крови, «ваши почки начинают пытаться высыпать больше сахара, чтобы избавиться от него. И, выделяя сахар, они вытягивают с ним воду », — объясняет доктор Хатипоглу. Это заставляет вас ходить в туалет чаще, чем обычно.

3. Повышенная жажда

Это естественный эффект частого мочеиспускания, объясняет доктор Адимоолам, потому что ваше тело становится обезвоженным. «Люди все время начинают чувствовать жажду, — говорит доктор Хатипоглу. Обезвоживание также становится циклическим, поясняет клиника Мэйо: чем больше вы писаете, тем больше вы испытываете жажду, чем больше пьете, тем больше писаете и так далее.

4. Головные боли

Обезвоживание по любой причине может вызвать головные боли, говорит доктор Хатипоглу. Конечно, головные боли могут быть признаком самых разных вещей, но стоит проверить, есть ли что-то новое или сочетается с другими симптомами. (Между прочим, обезвоживание может усугубить вашу усталость в дополнение к головным болям.)

5. Затуманенное зрение

Избыток сахара в крови может повлиять на некоторые неожиданные области тела, например на глаза, по данным клиники Кливленда. По сути, лишний сахар (вместе с небольшим количеством воды) попадает в линзу в середине глаза, вызывая размытый эффект, объясняет доктор Хатипоглу. (Это временно и не то же самое, что повреждение глаза, которое может произойти в долгосрочной перспективе при таком заболевании, как диабет.)

6. Тошнота, рвота, спутанность сознания и т. Д.

Эти, казалось бы, несопоставимые симптомы — все признаки По данным Национальной медицинской библиотеки США, редкое и опасное для жизни состояние, называемое диабетическим кетоацидозом (ДКА).ДКА может вызывать вышеперечисленные симптомы, а также боль в животе, затрудненное дыхание, сухость или покраснение кожи, запах изо рта или затруднение внимания. По данным Национальной медицинской библиотеки США, это обычно происходит у людей с диабетом 1 типа и иногда является первым признаком их болезни. (Реже ДКА может проявляться в более легкой степени при диабете 2 типа.)

ДКА возникает, когда печень не может использовать сахар в крови для получения энергии без инсулина и начинает расщеплять жировые отложения на вид топлива, называемый кетоны с такой высокой скоростью, что они становятся токсичными и делают кровь кислой, U. С. Национальная медицинская библиотека объясняет. DKA может быть смертельным, если его не лечить, поэтому любому, кто испытывает эти симптомы, следует немедленно обратиться за помощью.

9 признаков того, что ваш уровень сахара в крови вышел из-под контроля

Контроль уровня сахара в крови (глюкозы) имеет решающее значение, когда вы живете с диабетом 2 типа. Отжимания и спайки могут не только вызвать у вас раздражительность и вялость, но и нанести серьезный ущерб вашему личному здоровью. (Неудивительно, что ваш лечащий врач рассказывал вам о вашем последнем обследовании A1C.)

Наиболее серьезные последствия колебаний уровня сахара в крови — это более высокий риск связанных с диабетом осложнений со здоровьем, таких как инсульт, болезни сердца и повреждение нервов (невропатия). .

Для справки: Американская диабетическая ассоциация (ADA) отмечает, что у вас диабет, если к вам относится одно из следующих условий:

• Уровень глюкозы в крови после голодания (и перед едой) составляет 126 миллиграммов на децилитр (мг / дл. ) или выше.
• Уровень глюкозы в крови через два часа после еды составляет 200 мг / дл или выше.
• Ваш гемоглобин A1C (средний показатель за два-три месяца, показывающий, сколько глюкозы присоединяется к гемоглобину в ваших красных кровяных тельцах) составляет 6,5 или выше.

Сложность заключается в том, что при диабете 2 типа вы можете не почувствовать его, когда уровень сахара в крови слишком высок, согласно ADA. Для всех это разные ощущения. «Не у всех будут одинаковые симптомы, а у некоторых не будет никаких симптомов», — говорит Лори Занини, доктор медицинских наук, CDE, бывший представитель Академии питания и диетологии из Лос-Анджелеса.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие продукты для диеты при диабете 2 типа

Поскольку контроль уровня сахара в крови так важен для вашего общего здоровья при диабете 2 типа, вам необходимо принять меры, если вы считаете, что ваш уровень может выходить из-под контроля, даже если вы чувствуете себя совершенно нормально.

«Симптомы неконтролируемого диабета могут не проявиться до тех пор, пока не появится длительная гипергликемия (высокий уровень сахара в крови)», — говорит Мэри Энн Эмануэль, доктор медицины, эндокринолог, профессор и медицинский директор отделения диабета в стационаре Медицинского центра Университета Лойола в Мэйвуде, штат Иллинойс. . Она добавляет, что если ваша медицинская бригада установит, что уровень глюкозы в крови плохо контролируется, изменение приема лекарств с их помощью может иметь значение.

СВЯЗАННЫЙ: 9 причин, по которым вам может потребоваться изменить лечение диабета 2 типа

«Контролируемое» означает разные вещи для разных людей

Не существует универсальных рекомендаций по контролю сахара в крови.

ADA говорит, что «разумной» целью для многих небеременных взрослых является стремление к уровню A1C ниже 7. Тем не менее, некоторые пациенты могут быть поставлены их поставщиками медицинских услуг более жесткой цели, такой как 6. 5, если это возможно без вредные побочные эффекты, включая гипогликемию.

С другой стороны, если вы пожилой человек, справляетесь с другими проблемами со здоровьем или полагаетесь на инсулин, вам могут быть поставлены менее строгие цели. «Становится более важным просто поддерживать [уровни] в одном месте», — говорит Рахил Бандуквала, доктор медицинских наук, эндокринолог из медицинского центра MemorialCare Saddleback в Лагуна-Хиллз, Калифорния.«Поддержание A1C между 7,5 и 8,5 может быть очень разумным для такого пациента», — добавляет доктор Бандуквала, повторяя рекомендации ADA.

Поскольку у пожилых людей выше вероятность того, что уровень сахара в крови слишком сильно падает, с меньшим количеством тревожных признаков, слишком жесткое регулирование уровня глюкозы может подвергнуть их большему риску гипогликемии, говорит Бандуквала. ADA отмечает, что когда у вас низкий уровень сахара в крови, у вас повышается риск головокружения, падения или потери сознания.

СВЯЗАННЫЙ: 10 предупреждающих признаков низкого уровня сахара в крови

Как (и когда) проверять уровень сахара в крови

Как докторЭмануэле говорит, что мониторинг глюкозы может быть важным инструментом, который поможет вам контролировать уровень сахара в крови. Как правило, вы делаете это самостоятельно, используя глюкометр или глюкометр, который анализирует каплю крови, которую вы набираете, протыкая палец ланцетом и помещая кровь на одноразовую тест-полоску, которую вы вставляете в глюкометр. Целевые показатели уровня сахара в крови устанавливаются вами и вашим врачом, но уровень глюкозы в крови для взрослых без диабета ниже 100 мг / дл перед едой и при голодании; и менее 140 мг / дл через два часа после еды, отмечает ADA.

Некоторые люди будут проверять уровень сахара в крови ежедневно или несколько раз в день, иногда используя постоянно носимый на теле монитор, особенно те, кто страдает диабетом 1 типа или у которых есть тип 2, но принимают инсулин. Тем не менее, как часто человек должен контролировать уровень сахара в крови, зависит от ряда факторов, включая, помимо прочего, то, принимают ли они инсулин, принимают ли они пероральные препараты, насколько хорошо контролируется уровень сахара в крови и сколько им лет. находятся.

«Это индивидуальное обсуждение с каждым пациентом, но в целом я говорю своим пациентам с диабетом 2 типа, у которых уровень сахара в крови находится под контролем, что им не нужно проверять его каждый день», — говорит Бандуквала. «Если у них есть глюкометр, и они хотят его проверить, я скажу им, что они могут делать парные измерения раз в неделю, что означает чтение натощак (перед едой), а затем еще одно чтение через 1-2 часа после еды (после еды). . » Он добавляет, что слишком частые проверки могут привести к необоснованной панике из-за суточных колебаний, а также к ненужной боли из-за слишком частых уколов ланцетом. Американская академия семейных врачей входит в число организаций, сообщающих, что ежедневное самотестирование глюкозы не приносит пользы пациентам с диабетом 2 типа, которые не принимают инсулин или лекарства, связанные с гипогликемией.

СВЯЗАННЫЙ: 10 способов лучше контролировать уровень сахара в крови после еды

Тем временем следите за этими девятью ключевыми предупреждающими знаками и симптомами, что уровень сахара в крови слишком высок, и поговорите со своим врачом о том, нужно ли скорректируйте свой план управления.

Симптомы повышенного и пониженного уровня сахара в крови

Знание и понимание симптомов повышенного и пониженного уровня сахара в крови должны быть важны как для диабетиков, так и для их друзей и семей.

Симптомы повышенного уровня сахара в крови

Гипергликемия или повышенный уровень сахара в крови — обычное явление среди диабетиков.

Это происходит, когда человек с диабетом ест слишком много пищи и у него слишком мало инсулина, чтобы регулировать уровень сахара в крови. Иногда стресс может вызвать диабет.

Знать следующие симптомы и внимательно следить за их присутствием, независимо от того, являетесь ли вы диабетиком, членом семьи или другом, должно быть очень важно:

• Потребность в частом мочеиспускании
• Сонливость
• Тошнота
• Сильный голод и / или жажда
• Затуманивание зрения

Симптомы низкого уровня сахара в крови

Гипогликемия, или низкий уровень сахара в крови, возникает, когда диабетик не ел достаточно еды или имеет слишком много инсулина в его или ее теле.

Чрезмерное количество упражнений также может вызвать низкий уровень сахара в крови.

Помните о симптомах низкого уровня сахара в крови

Необходимо помнить о следующих симптомах и внимательно следить за их наличием, независимо от того, являетесь ли вы диабетиком, членом семьи или другом:

• Встряхивание
• Быстрое сердцебиение
• Потоотделение
• Беспокойство
• Головокружение
• Сильный голод
• Слабость и усталость
• Раздражительность
  

Почему эти симптомы имеют значение для диабетиков?

Эти симптомы очень важны для понимания диабетиков, поскольку они могут время от времени сталкиваться с повышенным или пониженным уровнем сахара в крови.

Простуда или вирус могут вызвать внезапное повышение уровня сахара в крови, и понимание симптомов означает знание того, как бороться с гипергликемией или гипогликемией.

Люди с диабетом, которые могут распознать симптомы, могут избегать уровней, которые приводят к неотложной медицинской помощи, такой как диабетический кетоацидоз

Зная свои симптомы высокого и низкого уровня сахара в крови, вы можете проверить

Как только вы поймете симптомы высокого и низкого сахара в крови, это можно быстро протестировать и избежать серьезных проблем.

Соблюдение четкого целевого диапазона — одна из ключевых целей управления диабетом, и знание того, когда у вас появляются симптомы высокого или низкого уровня сахара в крови, позволяет вам проверить уровень сахара в крови и внести коррекцию.

Расшифровка стенограммы

Может быть важно распознать разницу между симптомами низкого и высокого уровня сахара в крови. Умение определять уровень сахара в крови помогает справиться с диабетом.

По возможности, лучше всего проверить с помощью глюкометра, высокий или низкий уровень у вас, прежде чем принимать какие-либо меры.Если уровень сахара в крови постоянно повышается, у вас могут периодически возникать приступы молочницы.

Высокий уровень сахара в крови опасен и может привести к тошноте, рвоте или потере сознания. При диабете 2 типа это может проявляться в виде состояния, называемого гиперосмолярным гипергликемическим состоянием, а при диабете 1 типа — в форме кетоацидоза.

Важно обращаться за неотложной медицинской помощью.

Очень низкий уровень сахара в крови может привести к судорогам и потере сознания. Важно обратиться за неотложной помощью, если человек с диабетом не может вернуть свой уровень сахара в норму.

Медицинская школа Университета Бирмингема утверждает, что если организм привыкает к низкому содержанию сахара, симптомы гипогликемии могут стать менее заметными. В частности, потеря симптомов низкого уровня сахара в крови может быть опасной.

Если вам трудно распознать симптомы гипогликемии, обратитесь к врачу.

Загрузите таблицу симптомов БЕСПЛАТНО для своего телефона, рабочего стола или в виде распечатки.

Причины, симптомы, лечение и профилактика

Обзор

Что такое гипергликемия?

Гипергликемия или высокий уровень глюкозы в крови возникает, когда в крови слишком много сахара.Это происходит, когда в вашем организме слишком мало инсулина (гормона, который переносит глюкозу в кровь) или если ваше тело не может правильно использовать инсулин. Заболевание чаще всего связано с диабетом.

Гипергликемия — это уровень глюкозы в крови выше 125 мг / дл (миллиграммов на децилитр) натощак (отсутствие еды в течение как минимум восьми часов; человек с уровнем глюкозы в крови натощак выше 125 мг / дл болен диабетом).

• Человек с нарушенной толерантностью к глюкозе или преддиабетом с уровнем глюкозы в крови натощак от 100 мг / дл до 125 мг / дл.
• У человека гипергликемия, если уровень глюкозы в крови превышает 180 мг / дл через 1-2 часа после еды.

Если у вас гипергликемия и ее не лечить в течение длительного времени, вы можете повредить нервы, кровеносные сосуды, ткани и органы. Повреждение кровеносных сосудов может увеличить риск сердечного приступа и инсульта, а повреждение нервов также может привести к повреждению глаз, почек и незаживающим ранам.

Каковы факторы риска гипергликемии?

Основными факторами риска гипергликемии являются:

• У вас есть семейный анамнез диабета 2 типа.
• Вы афроамериканец, коренной американец, латиноамериканец или американец азиатского происхождения.
• У вас избыточный вес.
• У вас высокое кровяное давление или повышенный уровень холестерина.
• У вас синдром поликистозных яичников (СПКЯ).
• У вас в анамнезе гестационный диабет.

Симптомы и причины

Что вызывает гипергликемию у людей с диабетом?

• Доза инсулина или пероральных лекарств от диабета, которую вы принимаете, не самая лучшая доза для ваших нужд.
• Ваше тело не использует ваш естественный инсулин эффективно (диабет 2 типа).
• Количество углеводов, которые вы едите или пьете, не сбалансировано с количеством инсулина, которое может вырабатывать ваше тело, или количеством вводимого вами инсулина.
• Вы менее активны, чем обычно.
• Физический стресс (от болезни, простуды, гриппа, инфекции и т. Д.) Влияет на вас.
• Эмоциональный стресс (из-за семейных конфликтов, эмоциональных проблем, школьных или рабочих стрессов и т. Д.) влияет на вас.
• Вы принимаете стероиды от другого заболевания.
• Феномен рассвета (выброс гормонов, производимый организмом каждое утро с 4 до 5 часов утра) влияет на вас.

Другие возможные причины

• Эндокринные заболевания, такие как синдром Кушинга, вызывающие инсулинорезистентность.
• Заболевания поджелудочной железы, такие как панкреатит, рак поджелудочной железы и муковисцидоз.
• Некоторые лекарства (например, диуретики и стероиды).
• Гестационный диабет, который встречается у 4% беременностей и возникает из-за снижения чувствительности к инсулину.
• Операция или травма.

Каковы симптомы гипергликемии?

Особенно важно знать первые признаки гипергликемии, если у вас диабет 1 типа. Если не лечить гипергликемию у людей с диабетом 1 типа, она может перерасти в кетоацидоз , при котором кетоны, являющиеся токсичными кислотами, накапливаются в крови. Это состояние является чрезвычайной ситуацией, которая может привести к коме или смерти.

Ранние симптомы гипергликемии включают:

• Высокий уровень сахара в крови.
• Повышенная жажда и / или голод.
• Затуманенное зрение.
• Частое мочеиспускание (моча).
• Головная боль.

Дополнительные симптомы включают:

• Усталость (чувство слабости, усталости).
• Похудание.
• Вагинальные и кожные инфекции.
• Медленно заживающие порезы и язвы.

Симптомы кетоацидоза:

• Рвота.
• Обезвоживание.
• Необычный фруктовый запах изо рта.
• Глубокое затрудненное дыхание или гипервентиляция.
• Учащенное сердцебиение.
• Замешательство и дезориентация.
• Кома.

Ведение и лечение

Как я могу лечить и контролировать гипергликемию?

Люди с диабетом 1 и 2 типа могут справиться с гипергликемией, если правильно питаются, ведут активный образ жизни и справляются со стрессом. Кроме того, инсулин является важной частью лечения гипергликемии у людей с диабетом 1 типа, тогда как людям с диабетом 2 типа могут потребоваться пероральные препараты и, в конечном итоге, инсулин, чтобы помочь им справиться с гипергликемией.

Если у вас нет диабета и у вас есть какие-либо признаки и симптомы гипергликемии, позвоните своему врачу. Вместе вы сможете справиться с гипергликемией.

Профилактика

Как предотвратить гипергликемию?

• Упражнения для снижения уровня сахара в крови. Вместе со своим лечащим врачом составьте ежедневный план активности.
• Следуйте своему плану питания, если он у вас есть. Узнайте, как углеводы влияют на уровень сахара в крови, и поработайте со своей командой по лечению диабета, чтобы найти лучший план питания для вас.
• Поддерживайте здоровый вес.
• Не курите.
• Ограничьте употребление алкоголя. Алкоголь может повышать уровень сахара в крови, но также может вызывать опасно низкий уровень сахара в крови.Узнайте у своего поставщика, сколько можно пить.

Симптомы низкого уровня сахара в крови

Обзор темы

Симптомы умеренно низкого уровня сахара в крови

Эти симптомы могут появиться, когда уровень сахара в крови упал ниже 70 миллиграммов на децилитр (мг / дл). Если вы страдаете диабетом в течение многих лет, у вас не всегда могут развиваться симптомы умеренного низкого уровня сахара в крови.

Некоторые маленькие дети с диабетом не могут распознать симптомы низкого уровня сахара в крови.Другие могут, но не каждый раз. На всякий случай родителям необходимо делать домашний тест на уровень сахара в крови всякий раз, когда они подозревают низкий уровень сахара в крови у ребенка.

Симптомы могут включать:

• Потоотделение (почти всегда). Проверьте, нет ли пота на задней части шеи по линии роста волос.
• Нервозность, шаткость и слабость.
• Сильный голод и легкая тошнота.
• Головокружение и головная боль.
• Затуманенное зрение.
• Учащенное сердцебиение и чувство тревоги.

Эти симптомы могут исчезнуть вскоре после того, как вы съедите пищу, содержащую сахар.

Симптомы умеренно низкого уровня сахара в крови

Если ваш уровень сахара в крови продолжает падать (ниже 40 мг / дл), ваше поведение может измениться. Симптомы могут включать:

• Неспособность сконцентрироваться.
• Растерянность и раздражительность.
• Невнятная речь.
• Неустойчивость при стоянии или ходьбе.
• Подергивание мышц.
• Изменения личности, например гнев или плач.

Симптомы тяжелого низкого уровня сахара в крови

Симптомы тяжелого низкого уровня сахара в крови (обычно ниже 20 мг / дл) включают:

• Судороги.
• Потеря сознания (кома).
• Ход.
• Смерть.

Признаки низкого уровня сахара в крови в ночное время

Если уровень сахара в крови падает во время сна, ваш партнер или другие члены семьи могут заметить, что вы потеете и ведете себя иначе. Признаки низкого уровня сахара в крови ночью (ночная гипогликемия) включают:

• Беспокойство.
• Необычный шум.
• Попытка встать с постели или случайно перекатиться с кровати.
• Лунатизм.
• Кошмары.
• Потоотделение.

Вы можете проснуться с головной болью утром, если у вас ночью был низкий уровень сахара в крови.

Признаки неосведомленности о гипогликемии

У некоторых людей нет симптомов низкого уровня сахара в крови. Единственный симптом — спутанность сознания. Или вы можете потерять сознание до того, как кто-нибудь поймет, что у вас низкий уровень сахара в крови.

Вы можете не осознавать гипогликемию, если:

• Не можете определить по симптомам, что у вас низкий уровень сахара в крови.
• У вас низкий уровень сахара в крови несколько раз в неделю.
• Страдают диабетом 1 типа или длительное время страдают диабетом 2 типа.

Если вы не подозреваете о гипогликемии, часто проверяйте уровень сахара в крови, особенно перед такими действиями, как вождение автомобиля. Держите при себе продукты с быстрым сахаром. Если вы принимаете инсулин, возьмите с собой набор для экстренной помощи с глюкагоном. Вы также можете дать друзьям и родственникам инструкции по лечению низкого уровня сахара в крови.

Кредиты

По состоянию на 19 декабря 2019 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор: Э. Грегори Томпсон, врач внутренних болезней
Адам Хусни, доктор медицины, семейная медицина
Кэтлин Ромито, семейная медицина
Ронда О’Брайен MS, RD, CDE — Сертифицированный преподаватель по диабету

По состоянию на 19 декабря 2019 г.

Автор: Здоровый персонал

Медицинский обзор: E. Грегори Томпсон, врач внутренних болезней и Адам Хусни, доктор медицины, семейная медицина, Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина, Ронда О’Брайен, доктор медицинских наук, CDE, сертифицированный педагог по диабету

16 тонких симптомов, которые вы едите слишком много сахара

Вы, наконец, отказались от привычки есть мороженое после ужина.Вы ведь не едите слишком много сахара? Не так быстро. Хотя отказ от очевидных сахарных бомб, таких как конфеты и пирожные, является огромным шагом на пути к более здоровой диете, существует множество других подлых продуктов, в которых прячется сахар. Это включает в себя все, от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, содержащегося в заправках для салатов, до фруктового сока, добавленного в «полностью натуральные» протеиновые батончики.

По данным Управления по профилактике заболеваний и укреплению здоровья, средний американец потребляет 17 чайных ложек сахара в день, что эквивалентно 270 калориям. И это серьезная проблема, потому что добавленный сахар вносит дополнительные калории в ваш рацион и не содержит необходимых питательных веществ, которые помогли бы вашему организму функционировать наилучшим образом.

Некоторые предварительные исследования показали, что диета с высоким содержанием сахара повышает уровень сахара в крови, увеличивая количество свободных радикалов и соединений, которые усиливают воспаление. «Со временем слишком много сахара увеличивает риск ожирения, увеличивает риск диабета и может даже само по себе увеличивать риск таких состояний, как некоторые виды рака и хронические заболевания, такие как болезни сердца», — говорит Бриджит Зейтлин, магистр здравоохранения, RD, CDN.

Прежде чем мы перейдем к незаметным признакам того, что вы потребляете слишком много сахара, давайте разберемся, что такое сахар и как он влияет на ваше тело.

Что такое сахар?

Сахар — это простейший углевод. Существует много видов сахаров, от кленового сиропа до кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Независимо от типа, ваше тело расщепляет эти сахара на глюкозу, предпочитаемую для вашего организма форму энергии.

Существует два основных источника сахара: натуральный и переработанный.

• Натуральный сахар содержится в цельных натуральных продуктах питания. Вы, вероятно, ассоциируете фрукты как группу продуктов, тесно связанную с натуральным сахаром, но овощи, такие как морковь, свекла, кабачки, кабачки и лук, также содержат немного натурального сахара. Примеры натурального сахара включают сахара, содержащиеся в молочных продуктах, фруктах и ​​овощах.
• Переработанный сахар — это сахар, с которым каким-то образом повозились и который был извлечен из его природного источника. Примеры обработанного сахара включают белый тростниковый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и агаву.

Почему добавленный сахар вреден для вас?

Важно отметить, что когда мы говорим о слишком большом количестве сахара, мы говорим о добавленном сахаре, а не о сахаре, который содержится в пище.

Основное различие между сахаром и добавленным сахаром заключается просто в том, добавлен ли сахар в пищу или содержится в ней естественным образом. Например, мед называют сахаром, если его едят отдельно. Если вы используете мед для подслащивания продукта, будь то йогурт или печенье, мед считается «добавленным сахаром».«Добавленный сахар может быть как натуральным, так и переработанным, — объясняет Карен Ансель, доктор медицинских наук, автор книги« Healing Superfoods for Anti-Aging ».

Когда дело доходит до натурального сахара, содержащегося в цельном сладком картофеле или яблоке, «большинство из нас даже близко не собираются переусердствовать», — говорит Цейтлин. Эксперты не беспокоятся о содержании сахара, потому что вы получаете множество других преимуществ, таких как витамины и клетчатка для замедления, а также то, как ваше тело усваивает и использует сахар. В качестве общего совета она предлагает ограничиться примерно двумя чашками целых фруктов в день.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите сахар?

Хотя ваше тело не может различить эти типы сахаров, это не означает, что все они обрабатываются одинаково.

Сам по себе простой сахар быстро попадает в кровоток, заставляя организм резко вырабатывать инсулин для переноса глюкозы в клетки. «Мы все время узнаем больше о негативных последствиях для здоровья слишком большого количества инсулина в нашем кровотоке», — говорит Ансель.

Сложные углеводы, такие как цельная пшеница, с другой стороны, состоят из длинных цепочек глюкозы, расщепление которых занимает больше времени.Это более длительное время пищеварения дает вам больше энергии и помогает избежать скачков уровня сахара в крови и инсулина.

Еще одно отличие заключается в дозировании. «Вы не найдете в природе продуктов с безумным количеством добавленного сахара, содержащегося в обработанных пищевых продуктах. Добавление такого количества сахара в ваш организм неестественно, и ваше тело не создано для его переваривания», — говорит Ансель.

В какие продукты добавлен сахар?

Ультра-обработанные продукты — продукты с добавлением ароматизаторов, красителей, подсластителей, эмульгаторов и других добавок — составляют почти 90 процентов нашего потребления сахара, согласно исследованию BMJ Journal .Основными источниками добавленного сахара в ультра-обработанных пищевых продуктах являются:

• безалкогольные напитки
• морсы
• напитки на молочной основе (шоколадное молоко)
• тортов, печенья и пирогов
• хлеб
• десертов
• сладкие закуски
• сухие завтраки
• мороженое и мороженое

Как видите, сахаросодержащие напитки — это три основных источника сахара в нашем рационе. Фактически, почти половина добавленных сахаров в нашем рационе поступает из таких напитков, как газированные и морсы.

Проверьте этикетку с питанием и ингредиенты, чтобы найти продукты с добавлением сахара. «Просто потому, что на этикетке написано« без добавления сахара », вы все равно хотите прочитать этикетку и посмотреть, сколько граммов сахара содержится в этом продукте на порцию», — говорит Зейтлин.

Сколько сахара — это слишком много?

Когда дело доходит до того, сколько сахара нужно есть в день, ответ не так однозначен.

Самые последние диетические рекомендации рекомендуют, чтобы добавленный сахар составлял не более 10 процентов ваших ежедневных калорий.Это составляет 38 граммов (10 чайных ложек) для женщин, соблюдающих диету с 1500 калориями, или 50 граммов (13 чайных ложек) для мужчин, соблюдающих диету с 2000 калориями.

И Американская кардиологическая ассоциация, и Всемирная организация здравоохранения более консервативны, рекомендуя около 25 граммов (6 чайных ложек) в день добавленного сахара для женщин и 36 граммов (9 чайных ложек) в день для мужчин.

СВЯЗАННЫЙ с : Наконец-то здесь появилось простое руководство по сокращению потребления сахара.

Каковы симптомы употребления слишком большого количества сахара?

Итак, как узнать, что вы едите слишком много сахара? Какие симптомы? Вот 16 признаков того, что вы едите слишком много сахара, и что делать, если вы считаете, что передозируете сладкое. А если вы хотите внести больше изменений, обязательно ознакомьтесь с этим 21 лучшим приемом здоровой кулинарии за все время.

Shutterstock

Некоторые исследования показывают, что сахар может уменьшить количество полезных бактерий в кишечнике всего за неделю, что сделает вашу пищеварительную систему вялой. «Слишком много белого сахара вам не поможет, если вы пытаетесь способствовать развитию здоровых бактерий в своей системе», — добавляет Зейтлин. «Продукты с высоким содержанием клетчатки имеют положительное влияние, и люди, которые едят много сахара, обычно не едят много клетчатки», — говорит Ансель.

Shutterstock

Хотя эксперты говорят, что для подавляющего большинства людей сильные угри не имеют ничего общего с диетой, некоторые исследования связывают высыпания с употреблением слишком большого количества сладких продуктов. Теоретически, говорит Ансель, сахар увеличивает выработку гормонов, особенно андрогенов, которые связаны с воспалительными гормональными угрями, которые обычно появляются вокруг линии подбородка и рта, говорит Брюс Робинсон, доктор медицины, дерматолог из Нью-Йорка.

«Если вы боретесь с высыпаниями и не знаете почему, может быть полезно исключить добавленный сахар в вашем рационе», — говорит Ансель.

Некоторые исследования связывают сахар с расстройствами настроения, такими как депрессия. Помимо колебаний уровня сахара в крови, сахар может влиять на нейротрансмиттеры в вашем мозгу, которые регулируют ваше настроение. Сахар, в частности, вызывает всплеск гормона хорошего самочувствия серотонина. «Поскольку мы знаем, что углеводы влияют на нейротрансмиттеры, отсюда только следует, что когда вы нарушаете баланс углеводов из-за того, что такое количество углеводов поступает в ваш организм с неестественной скоростью, это может сначала улучшить ваше самочувствие.Но то, что идет вверх, идет вниз, и в конечном итоге они могут ухудшить ваше самочувствие », — говорит Ансель. Результат: вы чувствуете себя капризным и усталым.

Цейтлин говорит, что лучший способ стабилизировать уровень сахара в крови и настроение — это есть больше продуктов, перевариваемых дольше, например цельнозерновые, клетчатка и белок.

Shutterstock

Если съесть печенье или кекс с большим количеством добавленного сахара слишком близко перед сном, вам будет сложнее заснуть, по крайней мере, на короткий срок. «Это даст вам заряд энергии за счет повышения уровня сахара в крови, что всегда затрудняет засыпание, когда вы пытаетесь расслабиться», — говорит Цейтлин.Вскоре после этого это может иметь противоположный эффект, потому что сахар вызывает высвобождение нейромедиатора серотонина, который заставляет вас чувствовать себя расслабленным и даже сонным, добавляет Ансель. Но даже если уснуть легче, сон, вероятно, не будет таким приятным. «Вы можете проснуться не так хорошо, потому что ночью у вас падает уровень сахара в крови», — говорит Ансель.

Хорошее практическое правило, говорит Цейтлин: полностью прекратите есть — особенно сладкую пищу — за два часа до сна, чтобы у вас не было расстройства желудка, а сахар успел пройти через ваш организм — и вы можете расслабиться и заснуть. режим.

Shutterstock

Доказано, что диета с высоким содержанием сахара ускоряет старение кожи. Это связано с тем, что слишком много диетического сахара вступает в реакцию с белками в кровотоке и формирует конечные продукты гликирования (AGE), повреждая структурные белки коллагена и эластина кожи, которые делают вашу кожу эластичной и упругой. «Диета с высоким содержанием сахара определенно может ускорить появление морщин на коже, что сделает вас старше. Ограничение сахара может иметь значение», — говорит Ансель.

Shutterstock

Это несложно, но по данным Американской стоматологической ассоциации, сахар является основной причиной кариеса.Когда сахар попадает на ваши зубы, он питает бактерии зубного налета, которые уже существуют в природе, производя кислоты, которые стирают зубную эмаль (твердую поверхность ваших зубов), что приводит к образованию кариеса. «Наихудшим является сочетание сахара и кислоты, которое вы получаете от спортивных напитков или газированных напитков, поскольку оба они разрушают зубную эмаль», — говорит Ансель. «Люди, которые пьют много этих напитков, имеют гораздо больше проблем с зубами».

Решение: замените газировку газированной или минеральной водой, наполненной вашими любимыми фруктами и / или травами, такими как арбуз и базилик или ежевика и мята.

Shutterstock

Чем больше вы едите сахара, тем больше вероятность, что вы его захотите. «Сахар повышает уровень гормонов хорошего самочувствия. Поскольку ваш мозг чувствует себя хорошо, он снова захочет этого кайфа», — говорит Цейтлин. «У вас также есть пики и падения уровня сахара в крови, из-за чего вы хотите есть больше».

Привычка к сахару после ужина может быть одной из самых сложных диетических ловушек, от которых нужно избавиться. «Привычки могут быть столь же мощными, как голод, в управлении выбором пищи. Технически после еды вы должны чувствовать сытость, но если вы имеете привычку баловать себя десертом каждую ночь, ваше тело заставляет его хотеть этого», — говорит Ансель.«Если это так, то многим людям легче вообще отказаться от сахара, чем употреблять его меньше», — говорит она.

Shutterstock

«Если в сахаре нет клетчатки или белка, он не насытит», — говорит Зейтлин. Это потому, что сахар вызывает скачок и быстрое падение уровня сахара в крови, поэтому вы чувствуете голод и жаждете большего количества сахара, чтобы прийти в норму. «Если вы съедите корзину с хлебом перед едой, сначала вы почувствуете сытость, но к тому времени, когда начнется ужин, вы почувствуете голод», — говорит она.

Вместо этого передайте булочки и подождите, пока вы насытитесь салатом, лососем, курицей или постным стейком. Продукты с клетчаткой, здоровыми жирами и нежирным белком наполняют вас, поэтому вы лучше понимаете, действительно ли вы хотите этот кусок хлеба.

Shutterstock

Некоторые исследования связывают регулярное употребление сладких напитков с ревматоидным артритом у женщин, возможно, из-за воспаления. Другое исследование показало, что люди, которые употребляют пять или более подслащенных напитков в неделю, в том числе фруктовый сок, более подвержены артриту.Ансель отмечает, что эти исследования обнаружили только связь, которая не обязательно означает, что сахар напрямую вызывает артрит.

Shutterstock

Хотя сахар сам по себе не обязательно увеличивает количество килограммов, он может помешать вам сбросить их или сохранить здоровый вес. Увеличение веса, конечно, происходит, когда вы едите слишком много чего-либо. «Но количество исследований, связанных с сахаром и увеличением веса, неоспоримо», — говорит Зейтлин. Еда с большим содержанием белого сахара заставляет вас чувствовать себя менее удовлетворенным, поэтому вы с большей вероятностью будете есть больше калорий за один прием пищи.

С другой стороны, сложные углеводы (например, цельнозерновые, фрукты и овощи), полезные жиры (например, орехи и семена) и нежирный белок (например, рыба и курица) заставляют ваш организм дольше перевариваться, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. и вы чувствуете себя сытым быстрее и дольше. «Если у вас есть шоколадный батончик в 16:00, вы ненадолго почувствуете сытость, но через пару часов вы почувствуете себя голоднее, чем если бы вы съели яблоко», — говорит Ансель.

Shutterstock

Все ваше тело, включая мозг, использует углеводы, включая сахар, в качестве основного источника топлива.Поэтому, когда уровень сахара в крови падает после еды с высоким содержанием сахара, это может вызвать туман в мозгу. «Когда у вас падает уровень сахара в крови, ваша энергия падает, поэтому ваша способность сохранять сосредоточенность и бдительность тоже может снизиться», — говорит Цейтлин. Замена печенья на яблоко со столовой ложкой натурального арахисового масла даст вам постоянную энергию для того, чтобы смириться с 15:00. спад.

Shutterstock

Соленые продукты вызывают вздутие живота, но продукты с высоким содержанием сахара также могут вызывать вздутие живота. Но как только вы возьмете под свой контроль свою тягу к сладкому, вы сможете поцеловать вздутие на прощание.Также важно отметить, что если у вас повышенная чувствительность к сахару, например к фруктозе (сахар во фруктах) и лактозе (в молочных продуктах), ваш живот может испытывать вздутие живота и другие общие симптомы СРК.

Shutterstock

Исследователи обнаружили связь между рафинированным сахаром и возрастной потерей мышечной массы из-за того, что сахар подавляет способность организма синтезировать белок в мышцы. Кроме того, исследование на животных показало, что крысы, получавшие сахар, теряли больше мышечной массы и сохраняли больше жировой массы, чем крысы, получавшие комплексные углеводы.Как только вы начнете сдерживать свою тягу к сладкому и ограничить потребление сахара, вы начнете замечать разницу в своих тренировках и почувствуете себя сильнее.

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Open Heart , сахар хуже для артериального давления, чем соль. Всего несколько недель диеты с высоким содержанием сахарозы могут повысить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Другое исследование British Journal of Nutrition показало, что для каждого подслащенного сахаром напитка риск развития гипертонии увеличивается на восемь процентов.

Shutterstock

Слишком много сахара может привести к увеличению веса во многих отношениях, но самый странный способ — снизить физическую активность. В одном исследовании Университета Иллинойса у мышей, которых кормили диетой, имитирующей стандартную американскую диету, т. Е. Той, которая содержала около 18 процентов добавленных сахаров, набиралось больше жира, хотя они не получали больше калорий. Одна из причин заключалась в том, что мыши путешествовали в своих маленьких клетках примерно на 20 процентов меньше, чем мыши, которые не получали сладкую пищу.

Shutterstock

Слишком частое употребление сахара, включая добавление сахара или даже заменителей сахара, таких как Splenda, в определенные продукты, может изменить то, что ваши вкусовые рецепторы воспринимают как сладкое. «Миска клубники сама по себе сладкая, но если вы посыпаете ее сахаром или стевией, ваш базовый уровень сладости будет намного выше, чем сам по себе фрукт», — говорит Цейтлин. «Это меняет ваши представления о вкусе десерта».

4 способа как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях быстро взрослому и ребенку? Продукты для повышения гемоглобина

Гемоглобин – это сложный белок, содержащий железо и красный пигмент, придающий крови её характерный цвет. Его функцией является доставка кислорода внутренним органам, он же переносит углекислый газ к тканям лёгких. Кроме того, это важное вещество способствует сохранению стабильной кислотности эритроцитов, поэтому его дефицит негативно сказывается на всей работе организма. Вот почему необходимо знать, как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях быстро взрослому и ребенку, если наблюдается уменьшение его концентрации.

Причины недостатка гемоглобина

Для того, чтобы гемоглобин синтезировался в полной мере, необходимо, чтобы в пище было достаточное количество животных протеинов, железа, витаминов группы В, особенно, фолиевой кислоты. Витаминные соединения участвуют в непосредственных процессах выработки эритроцитов в костном мозге. Конечно, надо, чтобы нормально функционировала система кроветворения.

Причины низкого гемоглобина могут быть следующими:

1. Скудное питание, в котором отсутствует или содержится в минимальном количестве аскорбиновая кислота, необходимая для аминокислот, участвующих в образовании гемоглобина. Низкий уровень витамина В12 иногда объясняется присутствием в организме гельминтов. Провоцирует снижение злоупотребление шоколадом, кофе и крепким чаем, большим количеством круп в рационе.
2. Гибель эритроцитов вызывают болезни печени, в частности, гепатит. Но это могут быть и любые вирусные и бактериальные инфекции.
3. Системные недуги, такие как красная волчанка, артрит ревматоидного типа, другие болезни из-за сбоев в иммунной системе провоцируют падение вещества в крови.
4. Нарушения щитовидной железы, характеризующиеся низкой выработкой гормонов, играют в снижении гемоглобина не последнюю роль, ведь они отвечают за всасывание железа в тонких кишках. Этому важному процессу могут препятствовать и различные воспалительные процессы органов пищеварения – желудка, толстой и двенадцатиперстной кишки.
5. Приводят к недостатку гемоглобина доброкачественные и злокачественные опухоли органов. Таким же отрицательным действием отличаются и новообразования в системе крови.
6. Гиподинамия, отсутствие нормальной двигательной функции, приводит к тому, что кровообращение замедляется и вырабатывается меньше красных телец. А частые стрессы нарушают метаболические реакции, в результате чего страдает и синтез гемоглобина.
7. Любые кровотечения – внутренние или вызванные травмами, являются причиной уменьшения важного элемента в организме.

Хорошая новость состоит в том, что уровень вещества быстро приходит в норму, если вылечить существующие заболевания и пересмотреть своё питание.

Но необходимо знать способы, как поднять низкий гемоглобин. Разумным решением является обращение к специалисту, который измерит уровень железосодержащего белка и подскажет, какие продукты повышают гемоглобин в крови.

Как понять, что гемоглобин снижен

Человека с нехваткой гемоглобина можно определить по анемичному виду – кожа его и бледная или желтоватая, а язык ярко-красный.

Астения выражается разными симптомами:

• у человека наблюдается нарушение сна, днём он ощущает слабость, вялость, утром не чувствует бодрости – подъём всегда связан с определёнными усилиями;
• наблюдается головокружение, шум в ушах, пелена перед глазами, с такими больными нередко случаются обмороки;
• у мужчин часто страдает половая функция, так как кровообращение, а, следовательно, и кровонаполняемость полового органа недостаточна;
• при дефиците гемоглобина может полностью потеряться аппетит, больной испытывает невольное отвращение к любой еде;
• усталость проявляется уже в утреннее время и быстро нарастает, так что человек не может полноценно трудиться и делать обычные дела;
• у женщин сбивается нормальный месячный цикл.

Одновременно с этими признаками, происходит дистрофическое изменение ногтевых пластин, прекращение роста волосяного покрова, нарушение обоняния и вкуса.

В некоторых случаях незначительно повышается температура, случаются судороги икроножной мышцы. Длительный недостаток гемоглобина приводит к сбоям сердечного ритма, его учащению, снижению кровяного давления, поэтому важно знать, как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях быстро.

Ведь симптомы авитаминоза, слабость и усталость – это только первые признаки анемии, которые усугубляются при длительном гемоглобиновом голодании.

При пониженном гемоглобине наблюдается головокружение, шум в ушах, пелена перед глазами.

Как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях быстро

Последствием низкого уровня гемоглобина может стать железодефицитная анемия, которая влечёт за собой нарушение кислотности. От этого страдает иммунная, дыхательная и сердечно-сосудистая система, человек подвержен риску развития инфекционных и внутренних, хронических заболеваний.

В первую очередь, необходимо выяснить причину такого положения. Если это касается кровотечений, понадобится сначала вылечить болезни, желудка, печени, эндокринных органов, иногда требуется оперативно устранить опухоли.

Для этого человек проходит различные диагностические обследования, в некоторых случаях, при катастрофически низком гемоглобине, требуется стационарное лечение с применением инъекций препаратов железа и витаминов группы В. При этом регулярно измеряются его показатели. Лечение осуществляется под строгим контролем и наблюдением врачей.

Если установлена лёгкая или средняя стадия анемии, и вызвана она неправильным питанием, откорректировать состояние больного можно, поменяв его рацион и употребляя продукты для повышения гемоглобина в крови.

Дома можно, помимо питания, повысить уровень важного вещества и другими способами:

• так как недостаток кислорода является главной причиной анемии, больному следует заняться физическими упражнениями, чаще бывать на свежем воздухе, делать простые упражнения, пробежки, купаться – чем больше будет задействована диафрагма, а лёгкие получат кислорода, тем быстрее можно справиться с дефицитом гемоглобина;
• таким пациентам рекомендуется употреблять больше воды – не менее двух литров за день, ведь кровь также состоит из её частиц и нуждается в достаточном объёме;
• жилое помещение всегда должно быть хорошо проветрено, для оптимальных условий требуется средняя влажность и прохладный воздух.

По назначению врача можно в условиях собственного дома принимать различные железосодержащие и витаминные препараты и добавки, существуют аптечные средства, которые для этой цели можно приобрести без рецепта – это Сорбифер дурулес с включённым в него сульфатом железа и аскорбиновой кислотой, Фолиевая кислота в виде таблеток, жидкий витамин В12 и другие медикаменты.

Видео: Как повысить уровень гемоглобина? Ответ специалиста

Продукты для повышения гемоглобина в крови

Питание больного с нехваткой железосодержащего белка должно быть разнообразным и содержать множество продуктов, которые помогут бороться с анемией.

В ежедневное меню должны быть включены не только растительные, но и животные белки, поэтому важно использовать следующие продукты:

1. мясо;
2. птицу;
3. печень;
4. рыбную продукцию;
5. куриные, перепелиные яйца;
6. мясо морских животных.

Следует учесть, что продукты повышенной жирности тоже должны присутствовать, но составлять две трети рациона.

1. Важными составляющими являются всевозможные фрукты – любые цитрусовые, персики, абрикосы, бананы, виноград, сливы, гранаты, арбузы и дыни. Из ягод – чёрная смородина, клюква, малина.
2. Эффективно поднимает гемоглобин шиповник, такие сухофрукты, как чернослив, изюм и курага. Из овощей – репа, зелёный горошек и лук. Картофель лучше есть с кожурой в отварном и запеченном виде.
3. В рационе пациента обязательно должна присутствовать гречневая каша, творог и сыр в небольших количествах.
4. Регулярно нужно пить соки из свеклы и моркови, кушать орехи, пивные дрожжи также способствуют повышению железа в крови.

Важно запомнить, что в ежедневное меню должны быть включены не только растительные, но и животные белки.

Необходимо представлять не только, как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях быстро, но и полностью отказаться от пагубных пристрастий, таких как алкоголь и сигареты. А вот любителей чая и кофе можно порадовать – полностью исключать эти напитки необязательно, достаточно следить за тем, чтобы они не были крепкими. Борясь с неприятной болезнью, можно существенно оздоровить свой организм, если поменять привычный образ жизни.

Автор Куделя Лариса

Все статьи проходят обязательную проверку практикующими врачами.

Гомзарь Анастасия Сергеевна
терапевт. Стаж более 20 лет Образование: ФГБОУ ВО Дальневосточный государственный медицинский университет

budzdorova7ya.ru

Как быстро повысить гемоглобин в крови в домашних условиях взрослому человеку?

Гемоглобин – это сложный белок, входящий в состав эритроцитов. Он отвечает за поставку в органы и ткани кислорода. Недостаток гемоглобина носит медицинское название – анемия. Она становится причиной ослабления иммунитета, поэтому человек в таком состоянии подвержен любым заболеваниям в осложненной форме. Вот почему важно поддерживать уровень гемоглобина в норме. Рассмотрим, как повысить этот показатель в домашних условиях народными средствами взрослому человеку.

Симптомы низкого уровня гемоглобина в крови

Норма гемоглобина в крови зависит от множества индивидуальных особенностей: возраста, пола, образа жизни, наличия/отсутствия хронических заболеваний. Что касается взрослых людей, то норма для женщин составляет 118-145 г/моль, для мужчин – 130-165 г/моль. Недостаток этого белка, то есть – анемия, сопровождается следующими признаками:

• побледнение кожных покровов и слизистых оболочек;
• вокруг носогубного треугольника образуется синева;
• ногти покрываются мелкими белыми пятнышками;
• волосы начинают активно выпадать, теряют здоровый блеск;
• нарушение сна: днем – сильная сонливость, в ночное время – бессонница;
• шум в ушах;
• потеря аппетита;
• быстрое переутомление;
• высокий пульс;
• повышение или понижение артериального давления.

Симптоматика зачастую дополняется с течением времени постоянной жаждой, беспричинной раздражительностью.

Лекарственные препараты при низком гемоглобине

Поднять показатель гемоглобина в крови можно при помощи аптечных препаратов.

Витамины

Для повышения белка в крови необходимо восполнить недостаток железа в организме. Для этого следует приобрести в аптеке такие витаминные комплексы:

1. Сорбифер Дурулес. В них содержится сульфат железа с аскорбиновой кислотой.
2. Компливит Железо. Двухвалентное железо в комплексе с витамином С.
3. Перфектил. Препарат на основе двухвалентного железа с витамином С и марганцем.

Таблетки

Список медикаментозных препаратов против анемии, которые обычно прописывают доктора:

1. Ферроградумет. Этот медикаментозный препарат производится на основе сульфата железа, благодаря чему быстро повышается гемоглобин.
2. Ировит. В состав входит не только железо, но и витамин С.
3. Тардиферон. Кроме железа, в состав препарата входят витамины и другие вспомогательные вещества.

Важно помнить! Перед тем, как покупать витамины или таблетки, лучше посоветоваться со специалистом.

Народные средства

Нетрадиционная медицина имеет в своем запасе множество рецептов приготовления домашних лекарств, которые способствуют повышению гемоглобина в крови.

Настои на травах

Главный ингредиент	Способ приготовления
Крапива	Следует взять 1 столовую ложку засушенных листьев крапивы, положить в термос. Залить 0,5 литра теплой кипяченой воды, оставить настаиваться 12 часов. Пить в качестве чая, можно в неограниченном количестве.
Одуванчик и тысячелистник	Потребуются сушеные листья растений в одинаковом количестве. 2 столовые ложки смеси засыпать в термос, добавить 1 литр теплой воды, настаивать 12 часов. Принимать по 50 мл 4 раза в сутки перед употреблением пищи.
Шиповник	Высушенные и измельченные плоды шиповника в количестве 3 столовых ложек засыпать в термос. Залить 1 литром теплой воды, настаивать 8 часов, затем процедить. Пить по 100 мл 2 раза в день.
Красный клевер	Высушить 4 соцветия красного клевера, залить 1 стаканом крутого кипятка, оставить настояться в течение 15 минут. После чего процедить, добавить 1 чайную ложку меда. Пить по 1 стакану после каждого приема пищи.

Другие народные средства

1. Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) с орехами. Взять в одинаковых пропорциях сухофрукты и грецкие орехи, измельчить при помощи мясорубки. Добавить 100 граммов жидкого меда, можно немного лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешать, принимать по 2 столовые ложечки 3 раза в сутки.
2. Алоэ, лимон и мед. Пропустить через мясорубку 1 лимон среднего размера и несколько листьев алоэ, предварительно выдержанных в морозильной камере. В смесь добавить 1 стакан меда, хорошо перемешать. Употреблять готовое лекарство по 1 столовой ложке 3 раза в день.
3. Соки, мед и коньяк. Смешать 3 вида свежевыжатых сока: клюквы, моркови и свеклы. Добавить 100 граммов меда и 50 мл коньяка. Приготовленную смесь выпить небольшими порциями на протяжении 2 суток. Хранить лекарство требуется в холодильнике, перед употреблением емкость взбалтывать.

Обратите внимание! Продолжительность лечения анемии народными средствами составляет около 1 месяца.

10 продуктов продуктов питания повышающих гемоглобин

Основными продуктами питания, которые способствуют повышению гемоглобина в крови, являются:

1. Сухофрукты и сухие грибы. В сухих фруктах содержится намного больше железа, чем в свежих. Поэтому очень полезно вводить в ежедневный рацион курагу, чернослив, изюм, инжир. Что касается сушеных грибов, то в 100 граммах содержится 35 мг железа.
2. Мясо. Особенно полезны в данном случае субпродукты: печень, почки, язык. В мясных продуктах содержится двухвалентное железо. Наиболее железосодержащими видами мяса являются: говядина, конина, баранина, свинина, крольчатина, курятина.
3. Бобовые. Наиболее мощными продуктами для повышения гемоглобина являются фасоль и горох. Но следует отметить, что в зеленом горошке очень малое количество железа, восстановить с его помощью норму гемоглобина вряд ли получится.
4. Шоколад. Натуральный черный шоколад улучшает состав крови.
5. Ягоды. Клубника, малина, земляника, черника, кизил, смородина, черешня и прочее обогащены железом.
6. Фрукты. Яблоки, груши, айва, гранат, персики – это все то, что требуется есть при заниженном гемоглобине.
7. Фреши. Если свежие фрукты нет возможности употреблять каждый день в требуемом количестве, следует хотя бы раз в день делать себе сок.
8. Овощи. Лек, свекла, редис, шпинат, картофель, морковь благоприятно воздействуют на состав крови.
9. Крупы. Наиболее железосодержащие каши из таких круп: гречка, перловка, ячневая.
10. Рыба. Скумбрия и ставрида, а также любая рыбная икра хорошо поднимают гемоглобин.

Что касается не рекомендованных продуктов питания при анемии, то таковыми являются:

• Кофе и чай. Такие напитки препятствуют усвоению железа в организме. В данном случае можно заменить чай отваром шиповника, а кофе – какао. Тогда эффект будет обратным.
• Злаки и пшеница. Блюда на основе этих продуктов связывают железо в кишечнике, не давая ему усваиваться. Поэтому от гарниров в виде злаковых каш и макаронов лучше отказаться, заменив их картофелем, капустой, другими овощами.

Данный рацион поможет существенно улучшить состояние, поддерживать уровень гемоглобина в норме.

Особенности пониженного гемоглобина у пожилых

Людям преклонного возраста следует тщательнее контролировать показатели крови, в том числе и гемоглобин, поскольку он может как падать, так и подниматься.

Нормы гемоглобина

Норма белка в крови немного отличается у пожилых мужчин и женщин:

• у женщин – 120-157 г/моль;
• у мужчин – 125-165 г/моль.

Что употреблять в пищу?

продукты для повышения гемоглобина

Чтобы повысить уровень гемоглобина, пожилые люди должны насытить рацион такими продуктами питания:

• мясная и колбасная продукция;
• субпродукты;
• черная смородина;
• рыба;
• яйца;
• все виды капусты;
• зелень;
• орехи;
• буряк;
• сухофрукты.

Бывают ситуации, когда в пожилом возрасте повышается гемоглобин. Тогда целесообразно ввести в ежедневное меню как можно больше молочной и кисломолочной продукции.

Какие народные средства эффективны?

В данном случае можно принимать настои, приготовленные в домашних условиях:

1. Зверобой, клевер, яснотка белая, листья ежевики. Все сушеные ингредиенты взять по 1 столовой ложечке, перемешать. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать небольшими порциями в течение дня.
2. Шиповник и рябина. Потребуется по 3 ст. ложки ягод, залить их 0,5 литрами кипятка, настаивать полчаса. Пить по 100 мл перед каждым употреблением пищи.
3. Медуница. 2 столовые ложки сушеного растения залить 1 стаканом кипятка, оставить настояться около 1 часа. Пить по 100 мл перед едой.

👩‍⚕️ Популярные вопросы и ответы на них

Как быстро повысить гемоглобин? Есть ли метод?

Самым быстрым способом повышения уровня белка в крови, после употребления которого показатель увеличивается на 10-20 единиц, является микс из свежевыжатых соков яблока, свеклы и моркови. Но такой сок следует готовить перед употреблением, а не заготавливать впрок, поскольку он быстро портится.

Чем опасно высокое значение?

Повышенный показатель свидетельствует о том, что в организме развивается определенная патология сердечно-сосудистой системы. Такое состояние требует от человека незамедлительного обследования с последующим лечением.

Как поднять гемоглобин, если железо в норме?

Чтобы нормализовать состояние в данном случае, требуется пить фолиевую кислоту и витамины группы В.

Повысить показатель гемоглобина можно в домашних условиях, подойдя к делу ответственно. Следует не только скорректировать питание, но и готовить железосодержащие средства на основе рецептов народной медицины.

zdorov-doma.ru

Эффективные таблетки для поднятия гемоглобина

Диагностировать многие заболевания можно по уровню гемоглобина в анализе крови. Вещество отвечает за снабжение кислородом всех тканей и органов. При его нехватке развивается железодефицитная анемия, характеризующаяся малоприятными симптомами. В этом случае пациенту необходимо принимать таблетки для поднятия гемоглобина и соблюдать специальную диету. Рассмотрим подробнее популярные препараты и особенности их применения.

Гемоглобин – что это?

Железосодержащий белок, имеющий сложную структуру и отвечающий за перемещение кислорода по организму, называют гемоглобином. Он выступает пигментом эритроцитов и напрямую влияет на цвет крови. Гемоглобин является жизненно необходимым веществом, поддерживающим происходящие в организме процессы.

Нехватка железа, входящего в состав гемоглобина, негативно сказывается на состоянии здоровья человека. Обычно появляются такие симптомы, как головокружение, бледность кожных покровов, ухудшение состояния волос и ногтей. Пациент чувствует быструю утомляемость, слабость, обморочное состояние. Железодефицитная анемия может спровоцировать кровотечение в процессе родов или менструации.

Для устранения подобного патологического явления врачи рекомендуют принимать таблетки (железосодержащие) для поднятия гемоглобина. Это наиболее эффективный способ восполнения нехватки железа в крови. Фармацевтическая промышленность предлагает огромное количество моно- и многокомпонентных препаратов для улучшения состояния пациентов, страдающих железодефицитной анемией. Назначают медикаментозную терапию после установления истинной причины возникновения патологии.

В организме присутствует небольшое количество железа, которое принимает участие в важнейших функциональных процессах. Учитывая, что система ежедневно расходует определенное количество этого элемента, необходимо постоянно пополнять его запас. В противном случае развивается малокровие. К причинам, способным вызвать такой недуг, относятся:

• обильные кровопотери при менструации;
• маточные кровотечения;
• оперативное вмешательство;
• нарушение поступления (или усвоения) железа;
• печеночная недостаточность.

Начинать лечение необходимо с устранения факторов, которые являются причиной патологии. Также понадобится откорректировать питание и принимать специальные железосодержащие медикаменты.

Лечение медикаментами

Устранить анемию при соблюдении одной диеты практически невозможно. В большинстве случаев врачи рекомендуют медикаментозную терапию. Препараты (сиропы, таблетки) железосодержащие для поднятия гемоглобина принимаются курсом не менее 2-х месяцев. Их назначают в обязательном порядке при любом типе анемии. Перед тем как начать медикаментозное лечение препаратами, содержащими ионы железа, пациент должен пройти обследование.

В лекарственных средствах железо содержится в двух- или трехвалентной форме. Первые всасываются в желудочно-кишечном тракте лучше. Усиливают процесс всасывания некоторые вещества, попадающие одновременно с препаратами в желудок. К ним относится янтарная и аскорбиновая кислота, фруктоза.

Большинству пациентов врачи назначают железосодержащие медикаменты, предназначенные для перорального применения. Дозировка должна рассчитываться строго индивидуально, исходя из веса пациента и индивидуальных особенностей организма.

В случае сниженного всасывания железа в пищеварительном тракте показано парентеральное введение препаратов. В этом случае возможно возникновение побочных явлений.

Таблетки для поднятия гемоглобина: список

Лекарство при анемии может быть назначено только специалистом. Пациент, в свою очередь, должен строго придерживаться рекомендаций и схемы приема препарата. Следует учитывать, что такая терапия часто сопровождается побочными эффектами в виде тошноты, рвоты, боли в животе.

К препаратам, содержащим двухвалентное железо, относятся:

• «Тардиферон»;
• «Гемофер пролонгатум»;
• «Сорбифер дурулес»;
• «Тотема»;
• «Актиферрин».

Железа в препарате должно быть 80-160 мг. Более высокие дозировки могут вызвать негативное влияние на организм.

Более эффективными считаются препараты трехвалентного железа. Их выпускают в виде инъекций, жевательных таблеток и сиропов. Формы, предназначенные для перорального применения, имеют низкую биодоступность, поэтому применять их следует в течение длительного времени. Трехвалентное железо содержат такие лекарства, как «Феррум лек», «Мальтофер», «Космофер», «Венофер», «Жектофер».

Препарат «Тардиферон»

Средство «Тардиферон» выпускает французская фармацевтическая компания. Таблетки для поднятия гемоглобина имеют в составе сульфат железа в дозировке 80 мг. В качестве вспомогательных компонентов используется аскорбиновая кислота, картофельный крахмал, сополимер метакриловой кислоты и метакрилата, касторовое масло гидролизованное, трисиликат магния, повидон и тальк. Мукопротеоза, также входящая в состав, улучшает переносимость медикамента.

Согласно инструкции препарат имеет пролонгированное действие. Таблетки могут назначать как для лечения, так и для профилактики железодефицитных состояний. Показаниями для применения являются патологии, вызывающие снижение уровня гемоглобина, несбалансированное питание, беременность, нарушение всасываемости железа.

Противопоказания и побочные действия

Препарат железа не назначают в случае непереносимости одного из компонентов, содержащихся в его составе. Также противопоказаниями служат следующие состояния:

• анемия, не связанная с нехваткой железа;
• наличие у пациента внутренних кровотечений;
• стеноз пищевода, язва;
• обструктивные изменения органов пищеварительного тракта;
• нарушенная всасываемость галактозы, глюкозы;
• непереносимость глюкозы.

Не применяется средство для лечения анемии у детей младше 6 лет. Таблетки могут вызвать аллергическую реакцию в случае нарушения всасываемости и процесса выведения железа из организма. Большинство же побочных действий проявляется со стороны пищеварительной системы. Пациенты начинают жаловаться на боли в животе, тошноту, запоры и диарею.

Как применять?

Таблетки с железом для поднятия гемоглобина инструкция рекомендует принимать во время еды. Детям старше 6 лет следует выпивать по 1 таблетке (в сутки) и запивать жидкостью. Взрослым пациентам и детям старше 10 лет назначают 1-2 таблетки «Тардиферона» в день. Превышать дозировку крайне нежелательно. Таблетки с железом нельзя разжевывать.

Длительность лечения будет зависеть от уровня гемоглобина в крови пациента. Обычно восстановить нормальные значения удается через 3-4 месяца лечения. В некоторых случаях курс продлевают до полугода и более.

Что можно беременным?

Железодефицитная анемия наблюдается у многих будущих мам. Показатели гемоглобина обычно начинают падать во втором триместре. При норме в 110-130 г/л уровень падает до 90 г/л. Именно в это время следует начать медикаментозную терапию. При этом препарат должен подбирать врач-гинеколог.

Не стоит переживать относительно безопасности таких медикаментов. Правильно подобранные таблетки для поднятия гемоглобина при беременности принесут исключительно пользу как для мамы, так и для малыша. Чаще всего в таких случаях врачи рекомендуют принимать препарат «Сорбифер». В его составе имеется сульфат железа и аскорбиновая кислота для лучшего усвоения элемента. Еще один эффективный препарат – «Гино-Тардиферон» – состоит из железа и фолиевой кислоты.

«Сорбифер Дурулес»: описание препарата

Анемия, вызванная дефицитом железа, представляет опасность и для будущей мамы, и для малыша. Патологическое состояние может привести к проблемам с вынашиванием плода, преждевременной отслойке плаценты, кровотечениям. Чтобы предупредить развитие подобных ситуаций, следует на протяжении всей беременности контролировать содержание гемоглобина в крови.

При малейших отклонениях от нормы будущей маме назначают специальные препараты. Одними из действенных и безопасных считаются таблетки для поднятия гемоглобина «Сорбифер» (Венгрия). Их назначают женщинам во втором и третьем триместре беременности.

В одной таблетке содержится 100 мг сульфата железа и 60 мг аскорбиновой кислоты. Согласно отзывам, высокая доза активного компонента в сочетании с аскорбинкой позволяет достаточно быстро восстановить нормальный уровень гемоглобина. При правильно назначенной схеме лечения состояние пациента начинает улучшаться уже на 3-4 неделе после начала терапии.

Дозировка

Многие врачи говорят, что это лучшие таблетки для поднятия гемоглобина. При необходимости профилактики дефицита железа пациентам старше 12 лет назначают по 1 таблетке препарата «Сорбифер». Для лечения анемии дозу увеличивают до 2-х таблеток в сутки. Принимать лекарство следует минимум за полчаса до еды. Запивают таблетки чистой водой.

В период беременности «Сорбифер Дурулес» рекомендуется принимать по 1 таблетке. Во время лактации дозу можно увеличить в два раза.

Какие таблетки для поднятия гемоглобина подойдут детям?

Малыши находятся в группе риска и также часто страдают от пониженного уровня гемоглобина. Это может быть связано с особенностями питания, например если ребенок употребляет только растительную пищу. Анемию часто диагностируют у деток, которые родились раньше установленного срока. Для нормального развития и роста детям в обязательном порядке назначают средства для поднятия гемоглобина.

Родители часто интересуются у специалистов, как правильно лечить анемию и какие таблетки можно для поднятия гемоглобина дать ребенку. Маленьким детям препараты предпочтительнее давать в форме сиропа или раствора. К таким медикаментам относится «Ферронал», «Феррум Лек», «Тотема».

С помощью специальных препаратов с анемией справиться удается достаточно быстро. Следует учитывать, что дозировку и длительность лечения малыша железосодержащими средствами определяет врач.

«Феррум Лек»: что за средство?

Нормализовать уровень гемоглобина и устранить признаки дефицита железа поможет такой препарат, как «Феррум Лек». Средство выпускают в форме сиропа, инъекций и жевательных таблеток. Пероральные формы препарата в качестве активного компонента содержат гидроксида железа полимальтозат, а растворы для инъекций – феррисахарат (железа гидроксида полиизомальтозат).

Длительность лечения медикаментом зависит только от тяжести анемии. Препарат в форме сиропа могут назначать малышам с рождения. Согласно инструкции, дозировка не должна превышать 5 мл в сутки. Детям старше года дозу увеличивают до 10 мл (2 мерные ложки).

Внутривенное или внутримышечное введение препарата железа показано только в тех случаях, когда пациент не может принимать его перорально. Взрослым пациентам показано вводить 1 ампулу средства в сутки. Для детей дозу корректирует врач.

Таблетки для поднятия гемоглобина «Феррум Лек» предназначены для разжевывания. Их следует принимать по 2-3 шт. в день. Курс терапии – 3-6 месяцев. Рекомендуется контролировать уровень гемоглобина на протяжении лечения.

fb.ru

Как повысить гемоглобин

Как сильно повышенный гемоглобин, так и чрезмерно пониженный пользы здоровью не принесут. Разобраться в том, как повысить гемоглобин в крови, нужно и женщине, и мужчине, и ребёнку в любом возрасте. Попробуем рассмотреть наиболее эффективные варианты.

Чего нужно избегать

Стоит начать с разбора того, как лучше не питаться и чего лучше избегать. Итак, вот чего пострадавшему человеку избегать крайне предпочтительно:

• Прежде всего, следует отметить, что вредные привычки не зря назвали таковыми. О том, как понизить уровень белка в крови могут курение и употребление алкогольных напитков даже взрослому сформированному организму, сказано немало. Поэтому, нужно отказаться от вредных привычек. 
• Чай и кофе, крепко заваренные – ещё одни варианты того, как можно понизить уровень гемоглобина. Следовательно, любителям этих напитков придётся отказаться от них. Иначе даже лучшие средства с самыми положительными отзывами окажутся бесполезными. Дело в том, что такие напитки мешают железу усвоиться как следует.
• Впрочем, даже отказ от перечисленных вещей не убережёт на 100% от пониженного гемоглобина. Человек, страдающий пониженным гемоглобином, должен избегать стрессов. Также и взрослый, и ребёнок в любом возрасте должны наладить режим сна и избегать разного рода переутомлений. Без этих условий о быстром повышении железа не может быть речи – даже лучшие лекарства вряд ли помогут. Если же у женщин или мужчин возникает вопрос о том, как повысить низкий гемоглобин, но при этом они очень любят такие напитки, нужно в срочном порядке поискать им аналог. В случае с чёрным чаем им может послужить отвар из шиповника, а в случае с кофе – какао. Кстати о шиповнике: это средство достаточно эффективно ещё и потому, что имеет в составе витамин С, который помогает лучше усвоиться железу.
• Столь любимые многими женщинами и мужчинами злаки провоцируют пониженный гемоглобин. Они мешают усвоению железа, словно бы связывая его в кишечнике. Поэтому тем, кто хочет понять причины и последствия низкого гемоглобина, определённо стоит как можно быстрее прислушаться к следующей рекомендации: в качестве гарнира к мясу выбирать отнюдь не макароны или каши. Лучшие аналоги – это овощи.

О том, что провоцирует пониженный гемоглобин, поговорили – осталось уяснить, какими продуктами можно повысить гемоглобин в крови:

• Лучшим продуктом, согласно многочисленным отзывам, является говяжья печень. Она содержит большое количество железа. Но, помимо железа, это лучшее средство для повышения гемоглобина среди продуктов имеет в составе множество витаминов, медь. Усваивается печень замечательно. Рекомендуется как женщинам, так и мужчинам. Небольшая ложка дёгтя: необходимо быть готовыми к тому, что говяжья печень имеет в составе экстрактивные вещества.
• Употребляя продукты растительного происхождения, стоит вспомнить гречку. Она лидирует в содержании железа, а также микроэлементов и витаминов. Рекомендуется просто залить крупу кипятком, дав ей настояться. Можно попробовать повысить уровень белка и с помощью гречневого порошка. Как лучше это сделать: ядрица промывается, высушивается и измельчается, к примеру, в кофемолке. Такое своеобразное лекарство стоит принимать каждый день по 3 ст. л.
• Стоит посоветовать присмотреться к гранату или соку из него. Такой продукт имеет в составе также множество микроэлементов, кислот, витаминов. Ещё жители Вавилона оставляли хорошие отзывы о гранате, считая его лекарством от множества недугов. Что касается сока, то он должен быть обязательно натуральным. Но стоит сделать небольшое замечание о том, как всё-таки лучше пить натуральный сок: его нужно развести в пропорции 1:1 с водой либо морковным соком. Стоит запивать подобным соком печень, телятину.
• Рекомендуется обратить внимание на яблоки – они доступны всем, и подходят для ребёнка в любом возрасте, для мужчин и женщин. Единственное уточнение: если улучшить состояние крови нужно срочно в межсезонье или зиму, предпочтительно поискать другие лекарства, так как яблоки в это время содержат мало полезных веществ. Ещё один совет: к яблочному соку предпочтительно добавить сок из свеклы и моркови.
• Свекла, даже небольшое её количество способно быстро поднять в крови уровень железа. О том, как стоит лучше употреблять свеклу, сказать однозначно нельзя: она принесёт пользу и в сыром виде, и в отварном, и в составе салатов, икры. Стоит заметить, что людям с диареей, холециститом, язвой желудка и гипотензией есть этот овощ в сыром виде не стоит.

Лучше показать наглядно в виде таблички, с помощью какой пищи можно увеличить железо в крови в домашних условиях:

Необходимые лекарственные препараты

Говоря о причинах и последствиях низкого гемоглобина, многие первым делом советуют обратить внимание на меню. Однако бывает такое, что диета не помогает либо нет возможности её обеспечить. Также случается, что уровень белка в крови очень быстро опускается либо уровень чрезвычайно низок и одной корректировкой меню не обойтись. Лекарствами специалисты советуют воспользоваться и перед хирургическим вмешательством..

Итак, какие лекарства могут пригодиться при необходимости срочного приведения себя в порядок:

• «Сорбифер дурулес» — этим лекарством воспользоваться стоит хотя бы потому, что он содержит 320 г железа и аскорбиновую кислоту. Рекомендуемая для взрослого человека дозировка – по таблетке дважды в день. Большое количество воды при употреблении обязательно. Лекарством этим можно также провести профилактику анемии. Для этого выпивается в сутки одна таблетка. Срока лечения не существует – всё зависит от того, когда настанут улучшения. Кстати о применении: упомянутые лекарства нельзя измельчать либо толочь. Но это не то средство, которым стоит повышать уровень белка в крови у ребёнка, а также у больных воспалениями системы пищеварения.
• «Феррум Лек» — эти лекарства выпускаются в форме таблеток для разжёвывания, сиропа и раствора для введения внутримышечно. Наибольшей популярностью у женщин, мужчин пользуются таблетки, в каждой из которых содержится около 100 мг железа, шоколадная эссенция, тальк, аспартам. Как обеспечить профилактику анемии с помощью препарата? В первом случае нужно разжёвывать по таблетке дважды или трижды в день, а во втором достаточно и раза. Курс длится 3 месяца. Что делать если усвояемость железа нарушена, имеются гемолитические анемии, гемосидероз, талассемия? Лучше обратиться к другим лекарствам.
• «Ферро-фольгамма» — нельзя не упомянуть об этом лекарстве. Оно содержит 112,6 мг сульфата железа, аскорбиновую и фолиевую кислоты, витамин В12. Прием после лёгкой степени анемии — принимать в течение 20-30 суток по желатиновой капсуле трижды в день. О приёме после тяжёлой формы анемии стоит сказать отдельно. В последнем случае продолжительность терапии рекомендуется увеличить до 90 суток. Противопоказания у мужчин, женщин следующие: неприятие организмом железа, гемохроматоз, печёночная недостаточность.
• «Тотема» — достоинством данного препарата является его возможность повысить гемоглобин даже ребёнку, а не только женщинам, мужчинам. Правда, ребёнку в 1 месяц, а также гемоглобин ребёнку в 2 и 3 месяца он поднять не сможет – такой возраст относится к противопоказаниям. Как и гемохроматоз, заболевание Вильсона-Коновалова, неприятие фруктозы, язвенные образования желудка. У тех женщин и мужчин, которым диагностировали сахарный диабет, должна присутствовать осторожность в приёме «Тотема». В остальных же случаях «Тотема» — ответ на вопрос о том, как повысить и как предупредить нехватку железа. В составе такой раствор содержит около 50 мг глюконата железа, а также глюконаты марганца и меди. Нужно принимать от 2 до 4 ампул в день. Как повысить гемоглобин у ребёнка этим средством? Исходить из следующей суточной схемы: 5 мг «Тотема» на 1 кг массы. Длительность подобного метода увеличения белка в крови в привычных домашних условиях – полгода.

Народные рецепты

Как повысить гемоглобин народными средствами?

• Необходимо взять по 200 г сухофруктов и грецких орехов, столько же мёда и лимон. Причём лимон употребляется с цедрой. Если необходимо увеличить количество белка либо укрепить иммунитет в срочном порядке, все ингредиенты перемалываются в мясорубке, заливаются мёдом. Принимать эту заготовку по 1 ст. л. перед каждым основным приёмом пищи.
• Горсть ягод шиповника нужно залить половиной литра кипятка. Настаивать напиток нужно в термосе в течение ночи. Утром он процеживается. Как ещё можно обогатить напиток? Добавить мёд по вкусу, только натуральный. Напиток решит проблему с железом если принимать его перед едой по ½ стакана. Курс лечения – несколько дней на усмотрение.
• Ещё один вариант – это смесь горькой полыни и тысячелистника. Пропорция следующая – 1:3. Для того, чтобы увеличить таким образом количество железа в крови, нужно 1 ст л сбора залить 250 мл кипятка. Спустя полчаса заготовку следует процедить. Выпивать стоит по 1 ст. л. перед едой.
• Любимый многими чеснок нужно очистить и промыть. Далее 300 г чеснока необходимо залить 1 л. спирта. Настой следует выдерживать около месяца, периодически взбалтывая. Средство нужно употреблять по 1 ч. л. трижды в сутки.
• Несколько чайных ложек ягод рябины следует залить половиной литра кипящей воды. Настаиваться средству предстоит недолго – час.  Следует не забывать выпивать настойку четырежды в сутки по половине стакана.

Способы повысить гемоглобин грудным детям

• В крови у новорожденного ребёнка может наблюдаться мало железа в том случае, если в процессе родов его мать потеряла много крови. В крови у маленького ребёнка может также происходить разрушение эритроцитов. В этих случаях лучшим решением станет переливание крови.
• Как можно повысить гемоглобин грудному малышу, если он пока питается исключительно материнским молоком? В этом случае матери стоит последить за своим рационом, обогащая его железом.
• Как повысить гемоглобин у грудного ребёнка, у которого начался прикорм? Ответ прост: включать в его рацион насыщающую железом пищу. Соки, каши, пюре овощные и фруктовые.
• Говоря о малышах, следует учесть, что обязательно заранее следует озаботиться вопросом о том, как повысить гемоглобин при беременности. Потому что от состояния мамы и будет зависеть здоровье плода, а затем и новорожденного.

Способы повысить гемоглобин детям более старшего возраста

Как повысить гемоглобин у ребёнка более старшего возраста, какие правила питания стоит соблюдать, чтобы повысить гемоглобин ребёнку?

• Старше 1 года следует подавать мясо с гарниром из овощей. Овощи помогут железу усвоиться намного лучше.
• Ребёнку 2 лет обычно очень нравятся каши на молоке. Как ни странно, такая вроде бы полезная пища повысить гемоглобин ребёнку точно не сможет. Кальций мешает полноценному усваиванию железа. Поэтому ребёнку в 2 года гемоглобин предпочтительно поднимать кашей на воде.
• Ребёнку поможет повысить витамин В12. Дело в том, что он способствует усваиванию железа. Как таким образом повысить гемоглобин у ребёнка? Добавить в его рацион больше зелени! Конечно, такой способ не является панацеей, но немного справиться с проблемой вполне реально.
• Как повысить рационом гемоглобин в крови, учитывая то, что он состоит и из белка? Насыщать организм ребёнка пищей с белком – то есть давать ему сыр, творог, яйца, мясо. Причём, решая этот вопрос, важно помнить, что мясо нужно подвергать тепловой обработке.

Способы повысить гемоглобин беременным женщинам

О том, как повысить гемоглобин при беременности, следует поговорить отдельно:

• Гемоглобин при беременности в домашних условиях вполне можно скорректировать, правильно сочетая продукты питания. Так, печень, мясо птицы и рыба гармонируют с тыквой, морковкой, капустой. А вот качественно при беременности повысить не выйдет, если сочетать всё перечисленное со свеклой, фасолью, огурцами.
• Разнообразие рациона – следующее правило, которого важно придерживаться, если проблема контроля гемоглобина при беременности в домашних условиях актуальна. Минералы и витамины обязаны присутствовать в меню.
• Как можно повысить гемоглобин беременной лекарствами без вреда и с максимальной пользой? Рекомендуется обратить внимание на препараты в виде сиропа. Они хорошо переносятся организмом и отлично всасываются.
• Белок при беременности в домашних условиях легко корректировать самостоятельно специальными пищевыми добавками. Например, в их качестве можно использовать знакомый всем гематоген. Чёрный пищевой альбумин – обработанный железосодержащий белок – ключ того, как можно повысить гемоглобин при беременности.

Найти можно массу эффективной информации как о повышенном гемоглобине, так и о пониженном. Однако важно всегда помнить, что лучше заранее позаботиться о приемлемом уровне белка, чем уже при возникновении проблемы думать над тем, как повысить уровень гемоглобина в крови.

gemoglobin.top

Как повысить гемоглобин в крови у женщин — ТОП 8 способов

Из этой статьи вы узнаете, как повысить гемоглобин в крови у женщин. Я подобрала для вас лучшие способы, начиная с продуктов питания и заканчивая лекарственными травами. Они вернут вам здоровый румянец, избавят от слабости и зарядят жизненной энергией. Читайте внимательно, применяйте всё на практике и получите отличный результат!

ТОП-10 продуктов для повышения гемоглобина

Очень часто, несбалансированный рацион приводит к снижению уровня гемоглобина. Поэтому, самый простой способ, который подходит и для профилактики, и для решения проблемы, это употребление продуктов с повышенным содержанием железа. Давайте узнаем о них подробнее.

• Белковые продукты животного происхождения содержат много железа, которое усваивается нашим организмом как минимум на 20 процентов. Это в четыре раза больше, чем из растительного белка! Поэтому обязательно включайте в свой рацион нежирную говядину, телятину, печень и говяжий язык.

Чтобы не набрать лишний вес, лучше всего есть эти продукты в отварном или запечённом виде.

• Второе место занимают морепродукты и морская рыба.

• В жирной рыбе содержится не только полезное железо, но и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Они уменьшают воспаление и помогают организму быстрее восстановится.
• Морепродукты малокалорийны и это плюс для тех, кто следит за фигурой. На 100 грамм приходится примерно 30 мл железа.
• Добавлю сюда и морскую капусту, 100 грамм ламинарии содержат 16 мг микроэлемента. Кроме этого, в ней большое количество других полезных веществ.
• Семена кунжута придают пикантный вкус мясным блюдам, салатам и выпечке. А ещё, это прекрасный источник железа. Конечно, лучше всего их кушать в сыром виде, но даже слегка подсушенные, они будут приносить пользу. В 100 граммах продукта содержится 16 мг микроэлемента.
• Следующими в списке идут отруби, на 100 грамм приходится 15 мг железа. Также, они содержат витамины группы В, которые помогают вырабатывать гемоглобин. Но кушать отруби нужно осторожно, 20-30 грамм в день будет вполне достаточно. Если съесть чуть больше, могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Вкусно и полезно смешивать отруби с кефиром или йогуртом, на стакан достаточно одной столовой ложки.

• Чечевица содержит много белка и железа, в 100 граммах – 11.8 мг. Ещё в её состав входят: витамины А, Е, РР, витамины группы В, а также токоферол, тиамин и рибофлавин.
• Гречка доступный источник микроэлемента, в 100 содержится 8,3 мг. Из нее можно придумать большое количество интересных блюд: гречневые котлеты, суп, гарнир с грибами и т.д.
• Фундук, арахис, миндаль и кедровые орехи помогают поддерживать уровень гемоглобина, но на самом деле их польза для здоровья гораздо больше. Если вы будете каждый день съедать небольшую горсть орешек, это положительно скажется на памяти, красоте кожи и иммунитете.
• Любите пощелкать жареные семечки подсолнечника? Я очень! Но, чтобы получить больше железа, кушать их нужно в сыром или чуть подсушенном виде. В 100 граммах находится 6,1 мг полезного вещества. Удобно, что сейчас практически в любом супермаркете можно найти уже очищенные семена.
• Желток куриного яйца, тоже содержит железо 100 г – 6,7 мг, но в день можно съедать не более двух яиц. Отличный вариант – готовить по утрам лёгкий омлет с зеленью, и вкусно, и полезно!
• Если вы любите мучное, советую отдавать предпочтение выпечке из ржаной, гречневой и цельнозерновой муки. Каждая из них содержит железо и приносит пользу пищеварению. Плюс в том, что такие продукты не испортят фигуру и вы сможете оставаться в хорошей форме!

Что не стоит делать при низком уровне крови?

Несомненно, продукты с железом нужно включать в свой рацион, особенно, если у вас низкий уровень гемоглобина. Однако в некоторых случаях этого бывает недостаточно. Поэтому врачи назначают принимать препараты железа перорально или вводить инъекции. Оба варианта имеют свои недостатки.

• Многие женщины жалуются на то, что средства с железом вызывают такие побочные эффекты, как тошнота, рвота, запоры и понос. Переносятся они также тяжело, как симптомы низкого гемоглобина.
• Инъекции проводятся только в больнице, в некоторых случаях они могут провоцировать аллергическую реакцию. Этот способ противопоказан женщинам в первый триместр беременности.

У таких препаратов высокая токсичность. Поэтому, в обоих случаях нужно чётко следовать инструкции и не превышать дозировку, иначе вы рискуете получить противоположный результат!

Как поднять гемоглобин быстро и без последствий?

На сегодняшний день самым безопасным вариантом микроэлемента считается карбонильное железо. Оно не содержит соли металла, которые провоцируют неприятные симптомы. Некоторые люди отмечают, что им становится лучше уже на второй-третий день применения, причём без побочных эффектов. Объясняется это тем, что такая форма железа хорошо усваивается организмом и совершенно нетоксична.

Карбонильное железо входит в состав натуральных добавок, лучшим вариантом считается BoostIron . В НИИ Акушерства и гинекологии им. Д.О. Отто (Санкт-Петербург), проводились исследования, в которых это средство хорошо себя зарекомендовало. Хочу отметить, что BoostIron даже включили в оздоровительные программы для беременных женщин. Поэтому смело можете принимать эту добавку, для того чтобы повысить уровень гемоглобина!

На что обратить внимание

Для того, чтобы железо хорошо усвоилось, в состав добавок должны входить витамин В12, фолиевая кислота и витамин С. То же самое касается продуктов питания. Обязательно добавляйте в свой рацион:

• Сладкий болгарский перец
• Киви
• Брокколи
• Апельсины
• Кресс-салат
• Шиповник
• Грейпфрут
• Манго
• Белокочанную капусту
• Томаты

Узнай причину и реши проблему

Снижение уровня гемоглобина в женском организме могут вызывать разные причины. Поэтому, не сложно догадаться, если решить основную проблему, показатели крови постепенно восстановятся. Поэтому давайте узнаем, из-за чего может быть понижен гемоглобин:

• Каждый месяц во время менструации мы теряем определённое количество крови. Как правило, в данный период времени показатели Hb (гемоглобина) умеренные и переживать не о чем. Таковы особенности нашего организма.

• Опаснее кровопотеря, вызванная абортом или выкидышем. К счастью, врачи легко устанавливают эти причины и оказывают необходимую помощь. Гораздо серьёзнее дело обстоит со скрытыми кровотечениями, когда язва в желудочно-кишечном тракте или геморроидальные узлы понемногу подкравливают. Женщина первое время не обращает внимания на упадок сил, списывая всё на усталость и переутомление. Тем временем, уровень Hb постепенно снижается.

• Следующая причина, это несбалансированное питание. Если в рационе мало продуктов с содержанием железа, либо витамина В12, фолиевой кислоты или витамина С, которые необходимы для его усвоения, выработка гемоглобина снижается.

• Паразиты и глисты питаются витаминами и железосодержащими элементами, которые нужны для производства гемоглобина. Поэтому любая паразитарная инфекция повышает риск этой проблемы.

• Существует такой фермент как геспедин, он регулирует уровень железа в плазме. Острый или хронический воспалительный процесс, увеличивают количество фермента. Это приводит к нарушению производства белка и снижению железа.

• Сокращение гемоглобина может быть связано с гипотиреозом. Щитовидная железа вырабатывает тироксин, этот гормон помогает кишечнику усваивать железо. Получается, что эндокринное заболевание снижает поступление микроэлемента в кровь.

• Часто низкий уровень гемоглобина наблюдается у молодых девушек во время гормональной перестройки и у женщин в период климакса.

Читайте также: Самые безопасные БАДы с железом из Америки

Низкий гемоглобин у беременных

Беременные женщины часто сталкиваются с проблемой низкого Hb, причины здесь две:

• Когда формируется плацентарный кровоток, происходит увеличение объема жидкой плазмы, но количество гемоглобина остаётся таким же.
• Растущий малыш активно потребляет железо, особенно когда у него формируется собственная система кроветворения (16-20 неделя).

Чтобы хорошо себя чувствовать, беременным женщинам нужно кушать как можно больше продуктов из списка, который я разместила выше и принимать добавки с железом. Самым безопасным вариантом считается BoostIron, который рекомендуют специалисты НИИ Акушерства и гинекологии им. Д.О. Отто.

Рецепты народной медицины

Подобрала для вас самые популярные рецепты, которые помогают поднять гемоглобин в домашних условиях.

• Иван-чай содержит много железа, даже врачи рекомендуют пить отвар из этой целебной травы.

Готовится он предельно просто: засыпьте в термос 1 столовую ложку иван-чая и залейте 0,5 литра кипятка. Оставьте настаиваться на ночь. Принимайте каждый день по 100 мл перед едой, до тех пор, пока ваше самочувствие не улучшится.

• Рецепт вкусной и полезной пасты. В равных пропорциях (например, по 1 стакану), смешайте курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи и 1 лимон. Всё хорошенько измельчите блендером, добавьте мёд – 3 ст.л. и перемешайте. Принимайте 3 раза в день по 1 ст.л. перед едой.

• Смешайте сушеные листья и корни земляники, засыпьте 2 ст.л. смеси в термос и залейте горячей водой. Дайте настоятся 12 часов и можете принимать три раза в день по 200 мл.

• Смешайте в равных пропорциях листья одуванчика и цветки тысячелистника. Одну столовую ложку травяного сбора залейте горячей водой (250 мл) и дайте завариться. Разделите настой на четыре части и принимайте в течение дня.

• Настой из шиповника помогает лучше усваиваться железу. 3 ст.л. измельчённых плодов шиповника, засыпьте в термос, залейте литром горячей воды (50-60 °С) и дайте настояться 8 часов. Процедите и принимайте оп 100 мл два раза в день.
• При малокровии полезно пить чай из красного клевера. Залейте 4 соцветия растения кипятком (200 мл), настаивайте в течение 15 минут. Процедите, дайте немного остыть и добавьте мёд (1 ст.л.). В день нужно выпивать 2-3 стакана настоя, на протяжение месяца.

Что мешает усваиваться железу?

Как мы знаем, из-за низкого количества железа, в организме хуже вырабатывается гемоглобин. Существуют такие продукты, которые мешают усваиваться микроэлементу. Некоторые лучше совсем исключить из рациона, а другие нужно употреблять отдельно.

В первую очередь это касается продуктов с высоким содержанием кальция и магния. Их можно кушать через2 часа после продуктов, насыщенных железом.

Кальций содержат:

• Сыр
• Творог
• Сметана
• Молоко
• Кефир
• Сливки

Магний содержат:

• Ячневая крупа
• Перловка
• Овсянка
• Пшено
• Фасоль

Напитки, которые содержат танин и кофеин значительно снижают усвоение железа. Поэтому при низком гемоглобине стоит отказаться от кофе, черного и зелёного чая, а также красного вина.

Пшеницу, кукурузу и сою лучше употреблять отдельно от мяса. В них содержатся вещества, которые мешают железу усвоиться так как нужно. То же самое касается шпината, щавеля, черники и слишком жирных продуктов.

В этой статье, я постаралась максимально подробно ответить на вопрос, как повысить гемоглобин в крови у женщин. Надеюсь, эта информация была для вас полезна. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях, с радостью на них отвечу!

Берегите себя и будьте здоровы!

bady.su

Какие препараты поднимают гемоглобин 🚩 препараты поднимающие гемоглобин 🚩 Лечение болезней

Инструкция

Появление первых признаков малокровия таких, как повышенная утомляемость, спровоцированная нехваткой кислорода, и пониженный иммунитет, должно вызвать беспокойство.

В большинстве случаев анемия вызвана дефицитом в крови железа, поэтому в качестве лечения больным назначают введение в их рацион продуктов, богатых железом, а также прием лекарственных препаратов железа. Все лекарства, повышающие уровень железа в крови, должен назначать доктор.

Препараты, способные повысить гемоглобин, являются, по сути, синтетическими железосодержащими соединениями. Среди них самыми распространенными средствами пролонгированного действия считаются «Хеферол», «Ферроградумет», «Сорбифер-Дурулес», «Ировит», «Фефол», «Тардиферон-Ретард», «Фероград» и другие. Прекрасные результаты дает прием новой лекарственной формы «Феррум-Лек», а также медикаменты короткого действия – «Сульфат железа», «Фумарат железа», «Глюконат железа».

Самыми эффективными средствами для борьбы с малокровием являются препараты двухвалентного железа, отлично всасываемые организмом. Но эти препараты способны действовать только в кислой среде в желудка, в противном случае к назначенные препараты употребляют в сочетании с соляной или аскорбиновой кислотой, которая облегчает процесс всасывания железа в кровь.

Препараты железа короткого действия желательно принимать после или между приемами пищи. Дозировка назначается врачом индивидуально, однако лучше всего начинать прием лекарства с половины суточной дозы микроэлемента, т.е. со 180 мг. Большее количество элементарного железа содержится в «Фумарате железа» — 65 мг, в «Сульфате железа его 60 мг, в «Глюконате – всего 35 мг. Лекарства, поднимающие уровень гемоглобина в крови, пролонгированного действия желательно принимать на ночь по одной-две капсулы или до еды один раз в день.

Результаты лечения анемии лекарственными препаратами можно оценивать уже через месяц, в случае если препарат был подобран правильно, то увеличение уровня гемоглобина должно составить около 1 г/л в сутки. В противном случае, необходимо дополнительное обследование для дальнейшего лечения заболевания.

В некоторых случаях после повторного обследования выявляют полидефицитную анемию, т.е. недостаток железа в организме сочетается с нехваткой витамина В12 и фолиевой кислоты. При подобном диагнозе лекарства на основе железа назначаются в комплексе с недостающими витаминами, т.к. в этом случае лечения одними только препаратами железа недостаточно.

При тяжелых формах анемии, обширной резекции тонкой кишки, острой и массивной кровопотере и других тяжелых недугах, препараты, повышающие гемоглобин, назначаются для внутривенного или внутримышечного введения.

www.kakprosto.ru

Чем Поднять ГЕМОГЛОБИН: Народные Средства

Железодефицит в организме может привести к развитию серьезных заболеваний. Если ощущаете хроническую усталость, кожные покровы бледные, есть апатия и сонливость, появились судороги, обязательно проверьте уровень гемоглобина. Этот показатель особенно важен для беременных. Если он оказался низким, тогда пригодятся сведения, чем поднять гемоглобин без медикаментов.

Как поднять гемоглобин народными средствами

Гемоглобин, содержащийся в красных кровяных тельцах, — источник «дыхания» всех клеток. Каждый наш вздох наполняет кровь кислородом, а ее особый «логист» — гемоглобин — переносит молекулы кислорода ко всем тканям и органам человека.

У здорового человека должна быть определенная норма гемоглобина. У людей разного возраста и пола, состояния здоровья этот показатель разный. У женщин — 120–140 г/л, у будущих мам — не ниже 110 г/л, у мужчин — 130–160 г/л.

Если человек постоянно находится в стрессе или пережил серьезное нервное потрясение, живет в регионе с плохой экологией (в первую очередь высокой загрязненностью воздуха), занимается физическим трудом, тогда у него может быть низкий гемоглобин.

С этой проблемой сталкивается также большинство беременных женщин и людей в возрасте.

Что же делать, если пониженный гемоглобин? Можно ли изменить этот показатель, не прибегая к медикаментозному лечению?

Ответ на вопрос, как поднять гемоглобин, дает зеленая аптека — народная медицина, которая имеет тысячелетний опыт борьбы с этой проблемой.

Итак, как повысить гемоглобин народными средствами. Используйте:

• Фруктовые и овощные соки.

С проблемой низкого гемоглобина справятся:

1. Сок свеклы и моркови, взятые в равных долях, но не более 200 мл. Принимать натощак в течение недели.
2. Яблочный и клюквенный соки (по 50 мл каждого), смешанные со 100 мл свекольного сока.
3. Морковный сок по 100 мл натощак ежедневно в течение 7-ми дней.
4. Смесь яблочного, лимонного, свекольного и морковного соков (ингредиенты берите в равных долях). Принимать до еды. Можно добавить 1 ст. л. коньяка.

• Настои и отвары лечебных трав.

Если ищете, как быстро поднять гемоглобин, то решить проблему помогут такие средства:

1. Смешайте по 1 ст. л. зверобоя, клевера, яснотки белой, листья ежевики. Залейте 200 мл кипяченой воды, настаивайте в течение 30 минут. Пейте по 30–50 мл в течение дня. Курс лечения — месяц.
2. Смешайте по 3 ст. л. ягод шиповника и рябины, залейте 200 мл кипятка. Настаивайте четверть часа. Принимайте по 100 мл до еды трижды в день.
3. Отвар медуницы: 2 ст. л. сбора залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по ½ стакана натощак.
4. Отвар шиповника с медом. Сделайте целебный чай: в термос на 1 л насыпьте 4 ст. л. шиповника и залейте кипятком. Настаивайте не менее часа. Перед употреблением добавляйте по 1 ч. л. меда на 150 мл отвара.

Эти средства помогут эффективно справиться с недостатком железа в крови и признаками анемии.

Учтите, что разовый объем этих настоев и соковых смесей для детей и взрослых отличается.

Для ребенка первого года жизни достаточно десертной ложки, детей постарше — 1–2 столовые ложки, а взрослым, если нет аллергии, по 50–70 мл за один прием.

Читайте также: Норма гемоглобина у детей и взрослых

Чем поднять гемоглобин: продукты

Гемоглобин, норма которого не в последнюю очередь зависит от рациона, можно изменить с помощью пересмотра ежедневного меню.

Для этого важно знать, какие продукты повышают гемоглобин. Измените привычки в питании и поборете анемию.

В этом помогут такие продукты:

1. Лучше не варить эту крупу, а с вечера 100–200 г залить кипятком, плотно закрыть емкость крышкой и укутать. Так получится запаренная каша, в ней больше полезных микроэлементов.
2. Измельчите гречку в блендере и залейте кефиром. Оставьте смесь на ночь, а утром позавтракайте ею.
3. Приготовьте полезный состав из 200 г гречневой крупы, 100 г грецких орехов и меда. Измельчите твердые ингредиенты в кофемолке или блендере, перемешайте с 2–3 ст. л. меда и употребляйте по 1 ст. л. перед основной едой.

• Сухофрукты и грецкие орехи.

Эти продукты полезны сами по себе, а в сочетании их эффективность усиливается.

Возьмите по 200 г чернослива, кураги, инжира, изюма и грецких орехов, лимон. Попустите все через мясорубку и добавьте в смесь 5 ст. л. меда.

Ешьте не более 1 ст. л. натощак ежедневно.

• Свежие фрукты.

Повысить гемоглобин помогут: земляника, клубника, киви, черная смородина, гранат, черешня, голубика, абрикосы, черника, яблоки (желательно кисловатые), красный виноград.

Сделайте из свеклы, моркови, зеленого салата, шпината, болгарского перца, брокколи питательные салаты и введите их в ежедневное меню.

• Мясо и субпродукты: постная говядина, говяжья и куриная печень, телятина.
• Красная икра.

Изменения в режиме, составе и качестве питания, использование лечебных сборов — отдельные шаги в лечении железодефицита. Этот процесс должен иметь комплексный характер.

Изучите перечень продуктов, которые помогут избавиться от анемии, присовокупите к ним обязательные прогулки на свежем воздухе, полноценный отдых и релаксирующие занятия спортом (йога, плавание), и результат приятно порадует.

Читайте также: Самые полезные продукты в мире

www.nur.kz