8Апр

Запеканки с фаршем в духовке рецепты: Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Картофельная запеканка с фаршем в духовке, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите картофель для запеканки. Разрежьте каждый клубень вдоль пополам, положите в широкую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы картофель был закрыт не полностью. На сильном огне доведите до кипения, посолите, закройте крышкой и уменьшите огонь до слабого. Варите до совершенной мягкости картофеля, примерно 30 мин.

Шаг 2

Пока картофель для запеканки варится, мелко нарежьте сало, положите в холодную большую сковороду с толстым дном и жаропрочной ручкой, поставьте на средний огонь вытапливаться.

Шаг 3

Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и сладкие перцы (и чили, если используете). Мелко порубите листочки розмарина. Когда из сала вытопится существенное количество жира, но шкварки еще не подрумянятся, добавьте в сковороду лук, обжаривайте 5 мин.

Шаг 4

Добавьте чеснок и сладкий перец (и чили), обжаривайте еще 5 мин. Увеличьте огонь под сковородой до максимума, выложите фарш и розмарин, жарьте, переворачивая и разбивая комки вилкой или деревянной лопаточкой, пока весь фарш не изменит цвет. Снимите сковороду с огня. Фарш для запеканки посолите, поперчите.

Шаг 5

С готового картофеля слейте воду. Подсушите картофель на небольшом огне и растолките толкушкой в пюре. Взбейте яйцо со сметаной и солью, добавьте в пюре вместе с манкой и черным перцем, тщательно перемешайте.

Шаг 6

Выложите картофельное пюре поверх мясного фарша в сковороде, разровняйте или, наоборот, создайте «творческий беспорядок». Поставьте в разогретую до 180 °С духовку до получения красивой румяной корочки на картофеле, примерно на 30 мин. Подавайте картофельную запеканку горячей.

Полезный совет

Для приготовления верхней части запеканки с фаршем используйте картофель крахмалистых сортов, который хорошо разваривается: с ним блюдо получится более нежным и вкусным.

Кстати

По желанию, количество сала для обжаривания лука и фарша можно уменьшить. Или вовсе отказаться от этого ингредиента вовсе, заменив растительным или сливочным маслом. Однако именно сало делает вкус картофельной запеканки с фаршем в духовке более насыщенным.

Картофельная запеканка с мясным фаршем, рецепт с фото

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша.

Эта запеканка очень сытная и вкусная. Мясной фарш лучше приготовить самостоятельно.  Для этого рецепта я взяла говядину+свинину, добавила репчатый лук, немного зелени, соль и молотый перец и все перемолола в блендере.

В этом рецепте я использовала сметану вместо соуса, но, при желании можно использовать майонез, или взбить несколько яиц со сметаной или молоком.

Ингредиенты


  • Картошка — 600 г
  • Свинина — 200 г
  • Говядина — 200 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Зелень — 10 г
  • Соль — 3 щепотки
  • Черный молотый перец — 2 щепотки

Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром

  1. Свинину, говядину, репчатый лук и зелень перемолоть в блендере или перекрутить на мясорубке.

  2. В фарш добавить соль, черный молотый перец, специи по вкусу. Можно добавить немного воды, что бы фарш стал более жидким.

  3. Фарш хорошо перемешать.

  4. Твердый сыр натереть на крупной терке.

  5. Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками.

    Совет. Для того чтобы картошка быстрее приготовилась ее можно сначала отварить в мундире до полуготовности. Второй вариант, менее полезный — обжарить ломтики картошки на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать нужно на сильном огне, небольшими порциями, до легкого румяного состояния. До готовности картофель доводить не нужно.

  6. org/HowToStep»>

    В смазанную маслом форму выкладываем слой картошки.

  7. Сверху смазываем картошку сметаной, слегка солим и перчим. Вместо сметаны можно взбить несколько яиц со сметаной или со свежим молоком.

  8. Сверху кладем слой сыра. Продукты можно выкладывать в той последовательности в которой Вам больше нравиться.

  9. Кладем слой картошки, смазываем сметаной и слегка солим и перчим.

  10. Затем кладем слой фарша.

  11. Сверху кладем немного сыра.

  12. Слой картошки со сметаной, солим и перчим.

  13. Кладем слой фарша и посыпаем оставшимся твердым сыром. Последний слой лучше делать из картошки, так как мясной фарш в процессе запекания уменьшается в размере, и это портит внешний вид готового блюда.

    Совет. При желании можно не посыпать запеканку сразу сыром, а накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут. Затем снять фольгу, посыпать запеканку сыром и запечь до красивой румяной корочки.

  14. Ставим запеканку в разогретую духовку и запекаем при 190*-200* в течении 35-45 минут. Готовность запеканки проверять ножом.

  15. Готовой запеканке дать немного постоять и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

Сегодня я расскажу о двух вариантах приготовления картофельной запеканки с фаршем в духовке. Рецепты с фото пошагово, чтобы было максимально понятно даже самой начинающей кулинарке. Базовые ингредиенты в обоих блюдах одинаковые, а вот способ запекания и сопутствующие компоненты разные. Отсюда и разный результат. Первая запеканка получается более рассыпчатой, а вторая держит форму и ее можно даже нарезать на ровные порции. Однако, давайте обо всем по порядку.

Запеканка с фаршем и картофелем №1

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 400гр;
  • картофель – 3-4шт;
  • морковь – 1шт;
  • лук – 1шт;
  • томатная паста – 1ч.л.;
  • зеленый горошек – 100гр;
  • подсолнечное масло – 3ст.л.;
  • сыр – 100гр;
  • панировочные сухари – 2ст.л.;
  • соль, перец, смесь специй для мяса – по вкусу.

Готовим запеканку

 

  1. Морковь для запеканки берем крупную, делим пополам, более тонкую часть трем на крупной терке, вторую пока откладываем в сторону. Лук нарезаем мелкими кубиками. В сковороду наливаем масло, кладем лук и морковь. Обжариваем, помешивая, в течение 2-3 минут.
  2. Добавляем фарш, они может быть как свиным, так и смешанным с говядиной. Жарим 5 минут.
  3. Добавляем томатную пасту.
  4. И зеленый горошек. Солим, перчим, кладем специи и готовим на небольшом огне еще 5 минут.
  5. Мясную смесь перекладываем в форму для запекания. Сковороду моем, снова наливаем в нее немного масла и кладем нарезанный кругляшками картофель. Его, конечно, можно и не обжаривать, но так, во-первых, вкуснее, а во-вторых, в духовке он приготовится быстрее. Жарим всего пару минут, затем перемешиваем и еще пару минут.
  6. Снимаем картофель со сковороды и на его место кладем морковь (это та отложенная в сторону половинка, мы нарезаем ее кружками). Обжариваем совсем чуть-чуть.
  7. Сыр для картофельной запеканки лучше брать твердых сортов. Мы его натираем на мелкой терке.
  8. Картофель и морковь раскладываем поверх фарша. Как видите, морковь нужна больше для красоты.
  9. Сыр смешиваем с панировочными сухарями. Один сыр даст корочку, золотистую, красивую и тягучую, а из сыра, смешанного с сухарями мы получим корочку, которая еще и хрустеть будет.
  10. Ставим в предварительно нагретую до 170°С на 30-40 минут.

И вот нашу первую картофельную запеканку с фаршем можно вынимать из духовки, она готова!

А мы переходим к рецепту с пошаговыми фото второй запеканки

Ингредиенты:

  • морковь – 1шт;
  • лук – 1шт;
  • мясной фарш – 400гр;
  • картофель – 4-6шт;
  • яйца – 2шт;
  • сметана – 2ст. л.;
  • подсолнечное масло – 3ст.л.;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить эту запеканку с картофелем и фаршем

  1. Морковь чистим и трем на крупной терке. Лук мелко режем ножом. Обжариваем в течение 3 минут на разогретом в сковороде подсолнечном масле.
  2. Кладем в сковороду фарш, перемешиваем и жарим 5 минут. Пока отставляем в сторону.
  3. Картофель моем и чистим. Нарезаем кружками или ломтиками.
  4. Картофель немного обжариваем на подсолнечном масле. Достаточно будет 4-5 минут.
  5. Пока он жарится готовим заливку. В миску разбиваем яйца и слегка взбиваем их миксером.
  6. Добавляем сметану и еще взбиваем.
  7. На дно формы для запекания выкладываем слой из половины картофеля.
  8. Затем весь фарш.
  9. И сверху оставшийся картофель, максимально ровным слоем.
  10. Заливаем смесью яиц со сметной. Такая заливка свяжет ингредиенты между собой и запеканку можно будет нарезать ножом на ровные порции, которые будут держать форму. Ставим в духовку, нагретую до 170°С на 30-40 минут.

Картофельная запеканка готова, вынимаем ее из духовки! Распечатывайте себе рецепты с пошаговыми фото и приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – вкусно и необычно: рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем в духовке станет незаменимым блюдом каждой домохозяйки которая любит удивить свою семью чем-то вкусным и полезным. А если это блюдо еще и легко готовится, то становится настоящей находкой для тех, кто экономит свое время или только осваивает кулинарное искусство.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это отличное решение как для семейного стола, так и для праздничного. Запеканка получается очень сытной, вкусной, красивой и ароматной. Ее вид напоминает пирог только не с ягодной начинкой, а с мясной. Большим плюсом такого блюда является его полноценность. Совсем не обязательно к нему подавать какие-то салаты.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке не требуется особых кулинарных навыков и знаний. Необходимо только иметь минимальное количество продуктов в холодильнике с которых можно быстро приготовить вкусный обед. Главное только правильно подготовить все ингредиенты для равномерного пропекания в духовке.

Порядок выкладывания ингредиентов можно менять, или добавлять что-то новое. Также запеканка может быть открытой или закрытой.

Но в таком случае чтобы картофельная запеканка не получилась суховатой нужно добавлять какую-то подливу или просто воду.

Продукты можно использовать разнообразные. Мясо для фарша подойдет любое, а также можно добавить овощи, сыр, колбасу или ветчину. Такая картофельная запеканка с фаршем в духовке порадует простотой приготовления и неповторимым вкусом.

Картофельная запеканка с фаршем «Нежность»

Балуем свои животики вкуснейшим блюдом, которым является картофельная запеканка с фаршем приготовленная по особому рецепту.

 Ингредиенты:

  • Картофель (800-900г)
  • Фарш мясной, говяжий (400-450г)
  • Лук  (2 шт)
  • Морквь (1 шт)
  • Яйца (2шт)
  • Молоко (100-150 мл)
  • Перец, соль.

Приготовление:

Картофель чистим и ставим варится, будем делать с него пюре. Пока картофель варится обжарим лук морковь и фарш. На хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом сначала поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке. Жарим до готовности. Далее добавляем фарш, все это перчим, солим и немного обжариваем. Все это нужно измельчить блендером до однородного состояния.

В картофельное пюре добавляем молоко и белки яиц. Желтками яиц мы смажем верх нашей запеканки. Форму смазываем и выкладываем половину картофельного пюре. Затем выкладываем фарш и опять покрываем картофельным пюре. Верх запеканки смазываем яичным желтком. Отправляем в духовку минут на 30. Запеканка получается волшебного золотистого цвета.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Необычное приготовление блюда из самых обычных продуктов, подойдет для тех кто боится экспериментировать, но в тоже время хочет попробовать что-то новенькое.

 Ингредиенты:

  • Картофель (800 г)
  • Фарш свиной (400 г)
  • Лук (1 шт.)
  • Сыр твердый (200 г)
  • Майонез
  • Горчица
  • Подсолнечное масло
  • Перец
  • Соль

Приготовление:

Фарш нужно посолить и поперчить. Смазываем противен растительным маслом и выкладываем на дно приготовленный фарш. Сверху фарш смазываем горчицей. Лук нарезаем тоненькими полукольцами и выложим сверху фарша.

Картофель почистить, помыть и порезать на дольки. Затем картофельные дольки плотно укладываем на лук уголком к верху. Твердый сыр натираем на крупной терке. Картофель нужно слегка присолить и посыпать сыром. Сверху смазываем майонезом и ставим запекать в разогретую духовку при температуре 190-200 0С. Готовим около часа. Затем посыпаем зеленью укропа.

Картофель по-королевски

Если не знаете что приготовить на праздничный стол, да еще и продуктов не большой выбор, то идеальным вариантом для приготовления будет простая в приготовлении и вкуснейшая картофельная запеканка по-королевски.

 Список продуктов:

  • 1 кг картошки
  • 0,5-0,7 кг мясного фарша
  • Лук 1-2 шт.
  • 1-1,5 стакана молока
  • 1 яйцо
  • Приправы, зелень, специи (петрушка, черный перец, соль)

Приготовление:

Первым делом чистим луковицу и нарезаем ее кубиками. Разогревам сковородку, добавляем подсолнечного масла и поджариваем лук до золотистого оттенка.  Добавляем на сковородку фарш и все хорошенько перемешиваем. Солим, перчим и добавляем приправы, обязательно нужна петрушка. Немножко обжариваем и снимаем с огня. Чистим картофель и нарезаем ее кольцами толщиной 2-4 мм. На противень выкладываем слой картошки, желательно поплотней. Солим ее и прокладываем слой фарша. Закладываем все это вторым слоем картофеля, солим. 

В стакан молока добавляем немножко зелени а также разбиваем яйцо, которое не даст нашей запеканке развалится.

приготовленной смесью нашу картофель. Трем сыр на терке и посыпаем сверху. Прогреваем духовку и ставим наше блюдо на 50 минут. Запеканка готова.

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и сметаной

Легкая в приготовлении и выглядит по-настоящему празднично. Такая запеканка станет отличным блюдом для приема гостей.

 Ингредиенты:

  • Картофель — 2 кг.
  • Мясо говядина 1 кг.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана – 1 стакан
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Соль,перец по вкусу.

Приготовление:

Из мяса и лука делаем фарш. Картофель чистим, крошим и отвариваем в подсоленной воде. Фарш тоже солим и обжариваем на сковородке. В отварной картофель кладем сливочное масло и разминаем.

Выкладываем на форму половину приготовленный картофель, далее обжаренный фарш. Потом кладется вторая половина картофеля. Верх запеканки накалываем ножом и смазываем сметаной. Запекаем при 180-190 градусах до золотистого цвета.

Картофельная запеканка с фаршем по-болгарски

Запеканка для настоящих гурманов и ценителей искусства кулинарных шедевров.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Кислое молоко – 300 мл.
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Приправы (красный и черный перец молотый, петрушка, укроп, соль)

Приготовление:

Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем предварительно подготовленную и порезанную маленькими кубиками картофель. Картофель доводим до полуготовности, немножко солим и добавляем перчика. Приготовленное выкладываем на противен. Заранее приготовленный фарш тоже обжариваем. К фаршу добавляем нарезанный лук и болгарский перец. В конце добавляем тоже нарезанный помидор. И доводим все это до полуготовности и добавляем приправы по вкусу.

На противен выкладываем картофель и фарш, все перемешиваем. Все это заливаем заранее приготовленным суслом (кислое молоко, яйца, мука, потертый сыр). Ставим приготовленное на 30 минут в духовку. При подаче на стол запеканку можно украсить шариком сметаны.

Картофельная запеканка с фаршем и пармезаном

Если к Вам нежданно нагрянули гости, рецепт картофельной запеканки с фаршем и пармезаном в духовке выручит своей легкостью приготовления. А гости обязательно по достоинству оценят  Ваш прием.

 Ингредиенты:

  • Фарш со свинины и говядины 700 г
  • Картофель 1,5 кг
  • Лук – 2-3 шт.
  • Сыр твердый (пармезан) – 300 г
  • Майонез
  • Вода – 0,5 стакана
  • Соль, перец молотый

Приготовление:

На дно противня нарезать тонкими дисками картофель.

На дно тоненьким слоем выкладываем картофель, немного подсолим и поперчим. Потом кладем лук тоненьким слоем. Покрываем все это майонезом (или сметаной). Фарш тоже должен быть посолен и перчен. Выкладываем приготовленный фарш на картофель. Сверху фарш посыпаем натертый на мелкой терке сыр. И повторяем еще раз предыдущие процедуры. Затем все это покрываем картофелем и майонезом и посыпаем сыром. В итоге в нас получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя фарша с луком.

 Чтобы картофель не был суховатым и сыроватым нужно добавить полстакана воды.

Приготовленное ставим в духовку на 180-200 0С на 35-40 минут.

Запеканка готова, можно посыпать укропом и приступать к употреблению.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Отличный вариант к праздничному столу, простейшее горячее блюдо – сытная картофельная запеканка с фаршем и грибами.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 6-7 шт.
  • Фарш мясной – 400 г
  • Грибы – 200 г
  • Лук – 1 шт
  • Яйцо – 1шт
  • Сметана 15% – 1 стакан
  • Чеснок – 2-3 дольки
  • Сыр – 100-150 г
  • Перец черный, соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкими кружками или полу кружками, лук – полукольцами, грибы – соломкой. Грибы нужно поджарить до готовности и добавить в мясной фарш, поперчить, посолить и хорошенько перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Смазать противен и выложить половину картофеля на дно (можно немножко приправить солью и перцем). Затем выложить лук, на лук фарш  с грибами и все это закрыть оставшейся картофель. Запеканку залить заливкой для сочности блюда (0,5 стакана воды, измельченный чеснок, яйцо, сметана, соль перец – все хорошенечко перемешать). Отправляем в духовку на 40-60 минут с температурой 180 градусов. Блюдо готово к употреблению.

Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами

Самая изящна и нежная картофельная запеканка с фаршем и баклажанами с ароматной, пикантной сырной корочкой.

 Ингредиенты:

  • Картофель 400 г
  • Свиной фарш 300 г
  • Баклажан 150 г
  • Томат 150 г
  • Сыр голландский – 150 г
  • Майонез 50 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Приправы по вкусу (соль, перец молотый, укроп)

Приготовление:

Баклажаны моем, нарезаем кружочками и солим их. Затем баклажаны нужно промыть. Картофель тоже нарезаем кружочками и складываем на дно формы для выпечки. Готовим соус: смешиваем майонез, томат и давленный чесноком.

Этим соусом промазываем слои картошки и баклажанов. На слой баклажанов выкладываем фарш и чередуем овощные слои, которые также смазываем соусом. Последним штрихом приготовления выкладываем помидоры и посыпаем их тертым сыром. Ставим приготовленное в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут. Картофельная запеканка готова.

Картофельная запеканка с фаршем на тесте

Любителям пикантных блюд – картофельная запеканка с фаршем на тесте с чесноком. Это блюдо  имеет насыщенный вкус и обязательно понравится любителям мяса.

 Список продуктов:

  • Картофель 700 г
  • Слоеное тесто 300 г
  • Фарш мясной 500 г
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез 150 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Приправы — соль, перец молотый, укроп, петрушка

Приготовление:

Картофель отвариваем до полуготовности. Тесто готовим сами либо покупаем готовое. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на смазанный противень, тесто должно покрыть все дно. Мелко накрошить чеснок и выложить его на тесто. Отварной картофель порубить на крупные кусочки и выложить на тесто.

Лук обжариваем на сковородке до прозрачности и посыпаем им картофель. Фарш бросить на горячую сковородку, посолить и поперчить. Готовить до полуготовности. Кладем фарш и сверху еще раз покрываем луком. Все это закрываем картофелем. Смешиваем майонез с тертым сыром и зеленью и поливаем запеканку. Ставим в духовку на 20-30 минут с температурой 200 градусов.  Приятного аппетита.

Картофельная запеканка с фаршем и маринованными грибами

Непривычное сочетание мясного фарша и маринованных грибов делает картофельную запеканку оригинальной и неповторимой на вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,7 кг
  • Фарш мясной – 300 г
  • Грибы маринованные (шампиньоны) – 300 г
  • Сливки – 250 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Лук репчатый – 1-2 шт
  • Масло растительное, соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Помыть и отварить картофель в мундирах. Очистить и нарезать пластинками. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Смазать форму для запекания маслом и выложите слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем располагаем обжаренный лук и маринованные грибы. Это все нужно залить сливками. Потом еще слой картофеля. Сверху блюдо покрываем тертым сыром. Блюдо готовить в духовке 40 минут при температуре около 200 градусов.  Украшаем зеленью и можно подавать на стол.

Овощная картофельная запеканка с фаршем в духовке

Такая запеканка вкусная и полезная благодаря обилию овощей в своем составе. Овощи придают запеканке необычное вкусовое сочетание.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш свиной – 300-400 г
  • Морковь – 1 шт
  • Капуста – 200 г
  • Кабачок – 1 шт
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Сыр твердый – 200 г
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить, размять вилкой и выложить на противен. Трем морковь на мелкую терку и измельчаем лук. Вместе слегка поджариваем на сковородке и кладем поверх картофеля. Капусту и перец мелко покрошить, кабачок нарезать на кубики 1-1,5 см и все вместе потушить на сковородке.

Слить жидкость и выложить овощи на запеканку.

 Далее положить фарш и поперчить. Смешать яйца с натертым сыром и залить запеканку. Не забываем посыпать солью каждый слой. Ставим противен в духовку на 40 минут. Блюдо готово к подаче на стол.

Картофельная запеканка с фаршем в томатном соусе

Самый популярный рецепт домашней запеканки. Прост в приготовлении и хорош при поедании.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 750 г
  • Фарш мясной – 350 г
  • Молоко – 80 мл
  • Тертый сыр – 100 г
  • Томатный соус – 200 г
  • Масло растительное – для обжаривания
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Отварить картофель до готовности. Добавить молоко и хорошенько размять. Немножко подрумянить фарш на сковородке, потом добавить томатного соуса и тушить в течении 5 минут.

Выложить фарш на дно формы а сверху разложить равномерно картофельное пюре. Сверху посыпать сыром и запекать 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Картофельная запеканка с фаршем и колбасой

Если вдруг в доме оказалось мало мяса, а в холодильнике завалялся кусочек колбасы то самым подходящим вариантом станет рецепт картофельной запеканки с фаршем и колбасой.

 Список продуктов:

  • Картофель 800 г
  • Колбаса 300 г
  • Фарш мясной 200 г
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Майонез 200 г
  • Плавленый сырок 2 шт.

Приготовление:

Первым делом варим картофель и яйца вкрутую. Колбасу, лук и яйца мелко крошим.

Чтобы запеканка не подгорала на противень выложим пергамент.

Картофель порезанная кружочками идет первым слоем, затем лук, фарш, колбаса и яйцо. Смазываем все сверху майонезом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 0С. Достать из духовки, потереть сверху плавленые сырки и запекать ещё 5 минут.

Картофельная запеканка с фаршем по бабушкиному рецепту

Все мы помним, как в детстве бабушка угощала нас каким-то коронным блюдом. И оно было самым вкусным. Вот рецепт такой запеканки.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш мясной – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Соль, перец

Приготовление:

Первым делом чистим картофель и разрезаем на две равные части . Потом в каждой с частей вырезаем небольшие ямочки, в итоге должно получится что-то вроде лодочки. Смазываем противень и кладем подготовленную картофель плотненько друг к другу. В фарш добавляем 2 яйца, соль и перец по вкусу и перемешиваем.

Обязательно фарш нужно немножко поджарить на сковородке на подсолнечном масле, для придания нашему блюду аромата. Фарш выкладываем поверх картошки, далее смазываем его майонезом и натираем сверху плавленый сырок (предварительно нужно подморозить, чтобы лучше терся). Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем до полной готовности, приблизительно 70-90 минут. 

Картофельная запеканка с фаршем «Эконом»

Самая простая и быстрая в приготовление, с применением минимум продуктов и усилий запеканка с фаршем «Эконом».

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш мясной – 400 г
  • Майонез или сметана – 150 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль и приправы – по вкусу

Приготовление:

На противень выкладываем нарезанный лук. Далее заранее приготовленный фарш, который нужно обязательно посолить и перчить.   Картофель моем, чистим, режем кольцами и кладем поверх фарша. Сверху все закрываем майонезом и в духовку. Через полтора часа можно доставать готовое блюдо и переходить к трапезе.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

Рецептов данного блюда много, они отличаются не только технологией приготовления, но и составом дополнительных компонентов к макаронам, заливкой, а также последовательностью слоев. Каждый выбирает для себя самый подходящий вариант с любимым вкусом. Сегодня предлагаю рассмотреть запеканку из макарон с фаршем в духовке.

Главный секрет вкусной запеканки кроется именно в правильном приготовлении фарша. Его необходимо не пересушить, чтобы она вышла сочной. Заливается блюдо соусом на основе яиц и молока, сверху уже сформированные слои покрываются твердым сыром.

Макаронная запеканка с мясным фаршем является вкусным и сытным блюдом для семейного будничного обеда.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 14

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 14

В первую очередь отварите макароны до состояния “аль денте”, то есть на 5 минут меньше от времени, указанного на упаковке. Воду в период варки приправьте солью.

Шаг 3 из 14

Готовые макаронные изделия перекиньте в дуршлаг, промойте прохладной водой, дайте ей полностью стечь.

Шаг 4 из 14

Корнеплоды почистите от ненужного верхнего слоя, ополосните. Лук нарежьте кубиками, морковь — крупными полосками, используя нож или овощечистку.

Шаг 5 из 14

Овощи обжарьте в масле примерно 3 минуты, просто делая их мягче, зажаривать не нужно.

Шаг 6 из 14

Далее к морковно-луковой смеси перекиньте сырой фарш, притрусите его солью и молотым перцем. При необходимости влейте еще масло. Фарш часто перемешивайте вилкой, чтобы разломать крупные куски на более мелкие. Жарьте его на сильном огне не более 3 минут, чтобы он оставался сочным.

Шаг 7 из 14

Подготовьте форму для запекания — дно и боковые стенки смажьте тонким слоем растительного масла. Вареные макароны разделите на две равные порции, одну часть уложите на дно емкости.

Шаг 8 из 14

Сверху засыпьте фаршем с овощами. Смесь разровняйте, распределяя по всем макаронам.

Шаг 9 из 14

Параллельно приготовьте заливку для запеканки. В глубокую миску вбейте указанное количество яиц, влейте молоко, всыпьте перец и соль. Смесь старательно расколотите венчиком до получения однородного состава.

Шаг 10 из 14

Сверху фарша вновь выложите макароны. После залейте содержимое формы яично-молочной смесью.

Шаг 11 из 14

В завершение покройте заготовку стружкой твердого сыра, охватывая весь периметр.

Форму установите в нагретую до температуры 200 градусов духовку. Готовьте блюдо 20-25 минут, не снижая температуру.

Шаг 12 из 14

Готовую запеканку из макарон и фарша полностью остудите, тогда ее будет легко нарезать на порционные куски, которые не будут распадаться.

Шаг 13 из 14

Дополните блюдо измельченной зеленью.

Шаг 14 из 14

Приятного аппетита!

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке: рецепт

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

admin

Содержание:1 Запеканка картофельная с мясным фаршем и помидорами1.1 Ингредиенты1.2 Последовательность приготовления1.3 Видеорецепт мясной картофельной запеканки с помидорами2 Мясная запеканка с…

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке – это простое, но очень сытное блюдо для всей семьи.

Запеканка картофельная с мясным фаршем и помидорами

Кухонная техника и утварь: доска для нарезки, нож, 2 миски, форма для выпекания, духовка.

Ингредиенты

НазваниеКоличество
Фарш бараний или смешанный1000 г
Картофель750 г
Томаты500 г
Чеснок2 зуб.
Лук1-2 шт.
Свежая петрушка1 пуч.
Веточки свежего базилика2-3 шт.
Тимьян1 ст. л.
Соль1-2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Черный перец3 горошины (молотые)
Молотая зира1/4 ч. л.

Специи можно добавлять по своему усмотрению.

Как правильно выбрать ингредиенты
  • Мясной фарш. Хороший фарш имеет яркий цвет и блестящую поверхность. На ощупь фарш мягкий, без сухожилий и прочего. На прилавке, в поддоне, где находится фарш, должна быть жидкость ярко-красного цвета. Запах мясного фарша должен быть свежим и не иметь посторонних примесей. 
  • Картошка. Не следует покупать проросшую или позеленевшую картошку, так как ею можно запросто отравиться. Выбираем картошку без бурых пятен, без внешних дефектов, она должна быть твердой и упругой.
  • Сливочное масло. Старайтесь брать масло в фольгированной упаковке – она не пропускает солнечные лучи. Выбирайте масло не ниже 72% жирности. Помните, срок годности натурального масла – не больше месяца.

Последовательность приготовления

Подготовка

  1. Моем картофель и свежую зелень.
  2. Чистим лук и картошку.

Подготавливаем картофель, томаты и фарш

  1. Начнем с того, что нарезаем картофель cлайсами толщиной 2-3 мл.
  2. Картошку перекладываем в миску.

    Также можно нарезать картофель и специальной теркой.

  3. Томаты также нарезаем в виде кружочков, но уже толще.
  4. Мелко нарезаем лук и чеснок, отправляем их к фаршу.
  5. С тимьяна обрываем листики.
  6. Добавляем соль, перец.
  7. Добавляем зиру, по количеству ориентируйтесь по вашему вкусу. Перемешиваем фарш. 

Собираем запеканку

Смазываем растительным маслом поверхность формы для выпекания, подойдет любая огнеупорная посуда с бортиками.

  1. На дно выкладываем примерно половину нарезанного картофеля и распределяем равномерным слоем.
  2. В форму на картошку выкладываем весь фарш, однородно распределяем поверх картофеля.
  3. Следующим слоем выкладываем помидоры. Листочки базилика отрываем с веточек и выкладываем поверх помидоров.
  4. И еще одним слоем выкладываем картофель. Смазываем последний картофельный слой нашей запеканки растительным маслом, чтобы она стала золотистой и хрустящей.
  5. Отправляем нашу картофельную запеканку с фаршем и помидорами на час в духовку при температуре 180 градусов.

Видеорецепт мясной картофельной запеканки с помидорами

Наглядный рецепт картофельной запеканки с мясом и помидорами в духовке.
https://youtu.be/ON7sdAfCBrs

Мясная запеканка с картофелем и грибами

  • Время приготовления: 70-90 мин.
  • Количество порций: 8 порций.
  • Кухонная техника и утварь: нож, кастрюля, доска для нарезки, форма в диаметре 22 см (можно больше), сковорода, духовка, пресс для картофеля (толкушка), пергаментная бумага.

Ингредиенты

НазваниеКоличество
Картофель800-900 г
Говяжий фарш500-600 г
Лук1-2 шт.
Грибы (шампиньоны или вешенки)120 г
Куриные яйца2 шт.
Масло растительное2 ст. л.
Сыр пармезан40 г
Масло сливочное25 г
Сливки 33% или молоко50 мл
Сметана80 г
Белый перец½ ч. л.
Сушеный молотый чеснок1,5 ч. л.
Мускатный орех1/4 шт.
Кориандр¾ ч. л.
Хлопья перца чили¾ ч. л.
Черный перец2-3 горошины
Орегано3/4 ч. л.
Соль1,5 ч. л.

Специи также можно добавлять по своему усмотрению.

Последовательность приготовления

Подготовка

  1. Лук очищаем от шелухи, чистим картошку.
  2. Подготавливаем грибы: моем и чистим.
  3. Картофель ставим на огонь.
  4. Пока он варится, приготовим фарш.

Приготовление фарша

  1. Ставим на огонь сковороду, добавляем растительное масло.
  2. Режем луковицу на мелкие кубики, отправляем на сковороду.
  3. Режем грибы также мелкими кубиками.
  4. К слегка обжаренному луку добавляем порезанные грибы, перемешиваем.
  5. Когда лук и грибы обжарились, добавляем фарш и снова перемешиваем.

    Обратите внимание: фарш жарим на большом огне, чтобы мясо не тушилось, а обжаривалось и не сильно пускало сок.

  6. К фаршу добавляем соль, кориандр, а также хлопья перца чили, 3/4 ч. л. сушеного чеснока и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.
  7. Жарим фарш 15-20 минут до готовности, помешивая.

Делаем пюре

  1. Приготовленный картофель пропускаем через пресс для картофеля, можно это делать и обычной толкушкой.
  2. В пюре добавляем сливочное масло, перемешиваем.
  3. Добавляем теплые сливки либо теплое молоко, иначе пюре может поменять цвет и приобрести неаппетитный вид.
  4. Добавляем 1/2 ч. л. соли, сушеный чеснок и белый перец, натираем мускатный орех на мелкой терке, можно взять и уже молотый. Перемешиваем.
  5. Добавляем одно яйцо к пюре и сразу перемешиваем, чтобы яйцо не заварилось в горячем пюре.
  6. Добавляем к пюре второе яйцо, также перемешиваем.

Собираем запеканку

Запеканку готовим в виде «тортика». Я беру для этого разъемную форму диаметром 22 см, но можно взять и форму побольше, тогда ваша запеканка будет чуть ниже. Бока формы застилаем пергаментной бумагой. Если вы не уверены в качестве своей бумаги, то смазываем ее маслом – сливочным или растительным.

  1. Первый слой. Выкладываем чуть больше половины пюре, равномерно распределяем.
  2. Второй слой. Высыпаем весь фарш. Распределяем ровным слоем. Присыпаем половиной сыра пармезан.
  3. Третий слой. Выкладываем все оставшееся пюре, аккуратно распределяем. Сверху смазываем взбитыми сливками. Присыпаем сверху сыром пармезан и орегано.

Отправляем в духовку

  1. В разогретую до 180 градусов духовку помещаем на 30-40 минут нашу картофельную запеканку с фаршем. Верх запеканки должен хорошо зарумяниться.
  2. Готово! Вынимаем из духовки, ждем, пока немного остынет. Осторожно открываем кольцо формы, снимаем его.

Готовая запеканка невероятно ароматная, так и хочется сразу подать ее к столу. Разрезаем на кусочки. Можно добавить немного сметаны. Запеканку из картошки мне также нравится готовить с курицей (рецепт читайте здесь) или с грибами (посмотрите рецепт тут). А моему мужу очень по душе картофельная запеканка с сыром.

Видеорецепт картофельной запеканки с мясом и грибами

Видео с рецептом запеканки мясной с картофелем и грибами в духовке:

Запеканка с мясом и картошкой

  • Время приготовления: 65-70 мин.
  • Количество порций: 4 порций.
  • Кухонная техника и утварь: доска для нарезки, нож, кастрюля, сковорода, форма для выпекания, духовка.

Ингредиенты

НазваниеКоличество
Фарш говяжий300 г
Картофель600 г
Молоко100 мл
Сливочное масло30 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Протертые помидоры250 мл
Яйцо куриное1 шт.
Стебли сельдерея2 шт.
Соль½ ч. л.
Черный перец2 горошины
Паприка¼ ч. л.

Специи можно добавлять по своему усмотрению.

Последовательность приготовления

Подготовка

  1. Моем картофель, морковь, стебли сельдерея.
  2. Чистим картофель и морковку, лук.

Приготовим картошку

Разрезаем картофель на 4 части, отправляем вариться.

Приготовление фарша

  1. Нарезаем лук мелкими кубиками. Нарезаем стебли сельдерея. Морковь измельчаем на терке.
  2. Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло. В сковороду перемещаем измельченные овощи, перемешиваем. Жарить нужно до золотистого цвета.
  3. Добавляем фарш. Тушим 5-7 мин.
  4. К фаршу добавляем протертые томаты. Добавляем заранее измельченный черный перец, паприку и соль.
  5. Тушим, помешивая, 5-7 мин. Фарш не должен быть слишком жидкий.

Готовим картофельное пюре

  1. Когда наш картофель сварился, сливаем всю воду из кастрюли.
  2. К картошке добавляем масло и молоко.
  3. Толчем картошку толкушкой до состояния пюре.
  4. Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

Собираем запеканку

Форма для запекания подойдет любая, если она огнеупорная с бортиками.

  1. Чуть больше половины подготовленного пюре выкладываем однородный слоем по всей поверхности дна формы.
  2. Второй слой – фарш, распределяем его равномерно сверху картофельного слоя.
  3. Поверх фарша с овощами снова распределяем пюре.

Запекаем

Картофельную запеканку с мясом запекаем в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.

Готовую запеканку рекомендую подавать со сметаной и нарезанным луком. Приятного аппетита.

Видеорецепт картофельной запеканки с мясом

Видео приготовления запеканки с фаршем и картошкой в духовке:

Вот такие простые рецепты запеканки из картошки с фаршем в духовке. Ваша семья будет сыта и довольна. На случай, если у вас в данный момент нет духовки, можно приготовить запеканку в мультиварке.

Готовьте на здоровье, делитесь отзывами, оставляйте свои результаты в комментариях.

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке – это потрясающе вкусная, ароматная и сытная запеканка с отварным картофелем под сырной корочкой. Сочность запеканке придает сметанный соус, пропитывающий все слои. Готовится такая запеканка очень просто, а главное из доступных продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике.

Состав:

  • Фарш – 600-700 г (лучше использовать менее жирный фарш, например, телячий или говяжий)
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Картофель – 6-8 шт
  • Сметана – 350-400 г
  • Сыр – 150 – 200 г
  • Соль- по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень – по вкусу (можно использовать и сушеную и свежую)

Приготовление:

Сначала подготовьте картофель. Помойте его и отварите в мундире. Крупные картофелины разрежьте на 2-3 части, что бы они быстрее сварились. Готовый картофель оставьте остывать.

Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Обжарьте лук на медленном огне в течение 10-15 минут. Лук должен не просто стать прозрачным, но и приобрести золотой оттенок.

В поджаренный лук выложите фарш и обжарьте его на большом огне до полуготовности в течение 5 минут. Главное что бы фарш зарумянился сверху, запечатав все соки внутри. Обязательно посолите, поперчите фарш и добавьте любимые специи. Я всегда добавляю к мясу сушеную зелень укропа, петрушки, орегано и базилика.

Теперь можно приступать к сбору запеканки. Противень смажьте любым жиром, например, растительным, подсолнечным маслом или майонезом.

Затем выложите на противень ровным слоем подготовленный фарш с луком. Обязательно равномерно распределите фарш, что бы вся запеканка была одинаково мясной.

Заранее отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Трите картофель не в отдельную посуду, а прямо на фарш. Разровняйте картофельный слой с помощью вилки и немного посолите картошку.

Подготовьте сметанный соус. Для этого соедините сметану с солью и сушеным укропом. Сушеный укроп можно заменить по Вашему усмотрению, но, на мой взгляд, сушеный укроп лучше всего сочетается со сметаной.

Обильно смажьте получившимся соусом картофель.

Сыр, как и картофель, натрите на крупной терке и равномерно посыпьте им запеканку. Сыр подойдет абсолютно любой.

Отправляйте собранную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут вкусная запеканка с фаршем и картофелем готова, подавайте её горячей.  Такая не хлопотная в приготовлении и вкусная запеканка обязательно порадует ваших друзей и близких.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Запеканка из говяжьего фарша — Cook the Story

Запеканка из говяжьего фарша

Моя запеканка из говяжьего фарша легкая, сырная и радует публику! Кроме того, у вас, вероятно, уже есть большая часть ингредиентов под рукой.

Нет ничего лучше хорошей запеканки. Кормит толпу, как правило, недорого. Это тепло и утешительно. И он использует духовку для выполнения тяжелой работы — освобождая вас, чтобы быстро приготовить салат или просто расслабиться.

Моя запеканка из говяжьего фарша — это все, и даже больше.Потому что их очень легко собрать, используя в основном кладовые. А потому, ну сыр! Ага, он полон плавленого сыра чеддер. Мне это нравится, и я уверен, что вы тоже.

Какое мясо следует использовать?

Обычно я использую 85% постный говяжий фарш. В нем достаточно жира, чтобы быть ароматным и влажным, но не слишком жирным.

Но правда в том, что если вы смешаете его со всеми остальными ингредиентами — лапшой, луком, помидорами, приправами и сыром — немного больше или меньше жира в говядине не будет иметь большого значения для этого рецепта.Так что используйте то, что вам нравится или что есть под рукой.

(Ваше мясо все еще заморожено? Прочтите этот пост, чтобы узнать, как разморозить говяжий фарш. )

Вы можете приготовить эту запеканку даже из свинины, курицы или индейки. Поскольку курица и индейка немного мягче по сравнению с говядиной и свининой, вы можете добавить немного вустерширского или соевого соуса, чтобы добавить немного умами.

Какая лапша лучше?

Мои рецепты классические и используют яичную лапшу, но опять же, вы можете использовать любую лапшу или макароны, которые вам нравятся или которые есть под рукой.Пенне, макароны, галстуки-бабочки, ригатони — все в порядке.

Какой сыр?

Это еще одно место, где вы можете поэкспериментировать и адаптировать рецепт к своим вкусам и содержимому холодильника. В моем рецепте используется чеддер — в нем есть изюминка, которая, как мне кажется, является хорошим дополнением к говядине.

Но вы также можете использовать другой сыр или сырную смесь. Подойдет итальянская смесь, дополняющая итальянские приправы в запеканке. Смесь мексиканского сыра тоже была бы хороша, но в этом случае я мог бы заменить итальянские приправы на немного порошка чили.

Сделайте проще, сделав заранее

Хотите сделать запеканку из говяжьего фарша еще проще? Сделайте это заранее. Сложите запеканку, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Когда вы будете готовы готовить, просто снимите крышку и поставьте в предварительно разогретую духовку. Добавьте 10-15 минут, чтобы учесть, что он холодный, и неплотно накройте его фольгой на все, кроме последних 10 минут.

Свежий зеленый салат или несколько простых овощей, приготовленных на пару, и готово. Как я уже сказал, легко, пошло и нравится толпе!

стр.S. Если вам нравится этот рецепт, то, вероятно, вам также понравятся мои спагетти-пирог и запеченные зити. 🙂

Наслаждайтесь!

Кристина

Распечатать

Описание

Моя запеканка из говяжьего фарша легкая, сырная и радует публику! Кроме того, у вас, вероятно, уже есть большая часть ингредиентов под рукой.


Состав

  • 12 унций. яичная лапша
  • 1 ст. оливковое масло
  • 1 фунт говяжьего фарша (см. Примечание)
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 3/4 ч. Л.соль, плюс еще по вкусу
  • 3/4 ч. Л. перец, плюс еще по вкусу
  • 1 — 14,5 унций. банка помидоров, нарезанных кубиками
  • 2 ст. томатная паста
  • 2 ч. Л. Итальянская приправа
  • 2 чашки тертого сыра чеддер, разделенных на части
  • 1 ст. нарезанный свежий базилик, орегано или петрушка (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Смажьте форму размером 9 × 13 дюймов или форму для выпечки объемом 3-4 литра антипригарным спреем и отложите в сторону.
  2. Тем временем приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
  3. Кроме того, пока духовка предварительно разогревается, в очень большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте говядину и с помощью лопатки прижмите ее к сковороде ровным ровным слоем. Готовьте в нетронутом виде 4 минуты.
  4. Добавить лук, чеснок, соль и перец, измельчить мясо. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, 4–5 минут, пока мясо не прожарится, а лук не станет мягким.
  5. Добавьте помидоры, томатную пасту и итальянскую приправу. Накройте, чтобы согреться, и отложите в сторону.
  6. Когда лапша станет al dente (она еще немного приготовится, как только запеканка попадет в духовку), слейте воду и добавьте в говяжью смесь. Вмешайте примерно 1/3 сыра, добавьте соли и перца по вкусу.
  7. Перелейте всю смесь в подготовленную форму для выпечки и сверху выложите оставшийся сыр. Выпекайте, пока сыр не станет пузырящимся, а запеканка не прогреется, примерно 10 минут. (Если вы используете керамическую форму для запекания, запеканка может прогреться дольше.Если это приводит к слишком коричневому цвету сыра, слегка накройте запеканку фольгой.)
  8. При желании посыпать свежей зеленью и подавать.

Банкноты

Мне нравится использовать 85% постного мяса, но все, что вы хотите, подойдет для этого рецепта. Вы даже можете использовать фарш из свинины, курицы или индейки.

4413,7 г 601,2 мг 27,7 г 21,8 г 26,5 г 105,1 мг

Легкая сырная запеканка для гамбургеров — Булочки в моей духовке

ЛЕГКИЙ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ГАМБУРГЕРА — главный продукт нашей семьи.Сделанный из нежных макарон, говяжьего фарша и множества овощей, это простой способ получить обед на столе, и детям он нравится так же, как и родителям!

Я обычно готовлю для своей семьи через несколько фаз.

Например, мы будем есть мексиканскую еду (например, жареные тако и сальсу в ресторанном стиле) целый месяц.

Затем я перехожу к домашней пицце, и начинки становятся более креативными по мере того, как фаза продолжается.

Сейчас мы находимся в разгаре фазы запекания.

Я ЛЮБЛЮ запеканки и как повар, и как мама.

Как правило, они довольно простые: все складывается в одно большое блюдо, а затем обычно добавляется сыр и все вместе запекается.

Дети обычно их любят, потому что даже если вы можете быть уверены, что я пробрался в то, что не нравится моим детям (в данном случае горох и морковь), лапша, сыр и соус скрывают это ровно настолько, чтобы их.

Как сделать:

Приготовьте макароны: Какой была бы запеканка для гамбургеров без макарон? Думаю, в основном просто гамбургер.Не пропускайте этот шаг!

  • Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Посолите воду, чтобы добавить аромат! Пока вода закипит, разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте форму для запекания 9 × 13.
  • Когда вода закипит, добавьте макароны и готовьте на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке.
  • Слейте макароны.
  • Пока макароны готовятся, вы можете выполнить следующий шаг, чтобы приготовить гамбургер.

Приготовьте гамбургер: Гамбургер — это то, что делает это блюдо, и это то, что вы будете готовить дальше.Вы можете проделать этот шаг во время приготовления макарон, чтобы сэкономить время.

  • Положите говядину в сковороду на среднем огне и начните измельчать на более мелкие кусочки.
  • Когда мясо будет готово примерно на полпути, добавьте лук и чеснок в сковороду и продолжайте готовить, пока мясо не перестанет быть розовым.
  • Слить смазку.
  • Добавьте макароны, томатный суп, банку овощей (зеленая фасоль, кукуруза, морковь, горох), соевый соус, Вустерширский соус и горсть чеддера в сковороду или большую миску с говядиной.
  • Хорошо перемешайте.

Выпекать: Последний шаг — приготовить из этой легкой запеканки для гамбургеров пикантный сырный обед, который будет съедать вся семья.

  • Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.
  • Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
  • Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 10 минут.
  • Подавать горячим.

Полезные советы!

  • Вы можете хранить этот рецепт запеканки для гамбургеров до 4 дней в герметичном контейнере.
  • Можно легко разогреть в духовке или микроволновке!
  • Можно использовать нежирную говядину или более жирную 80% / 20%, только не забудьте слить жир.

Варианты:

Запеканка для гамбургеров может быть приготовлена ​​из самых разных ингредиентов. Рассмотрим некоторые из этих вариантов ниже:

  • Яичная лапша вместо макарон.
  • Добавьте немного специй, чтобы усилить огонь!
  • Бекон. Что не улучшит бекон?
  • Добавьте обжаренные грибы.

Подсказка для придирчивого ребенка

Не уверены, что ваш ребенок сможет украсть овощную смесь? Не беспокойтесь — смените банку овощной смеси на любые овощи, которые нравятся вашему ребенку! Зеленая фасоль, горох, морковь, кукуруза или шпинат — все здесь идеально.

Еще любимые запеканки!

Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовления

Запеканка для гамбургеров

Это любимое блюдо детей благодаря простым ингредиентам, таким как макароны, говяжий фарш и томатный суп! Этот рецепт легко приготовить, и вы можете использовать любую смесь овощей по своему вкусу.

Подготовка 10 минут

Готовка 40 минут

Всего 50 минут

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 градусов. Смазать маслом форму для запекания 9 × 13.

  • Доведите большую кастрюлю до кипения и добавьте макароны. Готовьте на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слейте воду из макарон.

  • Пока макароны готовятся, добавьте говядину в большую неглубокую сковороду на среднем огне, разбивая мясо.

  • Когда мясо будет примерно наполовину готово, добавьте лук и чеснок в сковороду и продолжайте готовить, пока говядина не перестанет быть розовой. Приправить солью и перцем. Слейте жир и вылейте говядину в большую миску.

  • Добавьте к говядине макароны, томатный суп, овощную смесь, соевый соус, Вустерширский соус и 1/2 стакана чеддера. Хорошо перемешайте.

  • Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания и полейте оставшимся сыром.

  • Накрыть фольгой и выпекать 20 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать 10 минут.

  • Подавать горячим.

Советы и примечания:

Вы можете использовать любые овощные консервы, которые нравятся вашей семье. При желании можно увеличить количество овощей вдвое, не изменяя другие ингредиенты.

Информация о питании:

Калорий: 484 ккал (24%) | Углеводы: 46 г (15%) | Белок: 25 г (50%) | Жиры: 22 г (34%) | Насыщенные жиры: 10 г (63%) | Холестерин: 70 мг (23%) | Натрий: 586 мг (25%) | Калий: 362 мг (10%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 289 МЕ (6%) | Витамин С: 2 мг (2%) | Кальций: 235 мг (24%) | Железо: 2 мг (11%)

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: говядина, запеканка, сырные рецепты, для детей

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

Запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты

Запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты наполнена свежим шпинатом, говядиной и сыром, затем смешана с рисом с цветной капустой и запечена. Еда с низким содержанием углеводов и кето-диета понравится всей семье.

Легкая запеканка с низким содержанием углеводов, которая очень нравится

Запеканка из говяжьего фарша — одна из простых, вкусных и абсолютно удовлетворительных идей для ужина! Запеканки делают жизнь всех проще, а эта — настоящая палочка-выручалочка. Это требует минимальной подготовки, а затем вы кладете его в духовку и забываете об этом на следующие 25 минут. Это даже с низким содержанием углеводов и кето. 👍

Мысль о запеканках действительно возвращает меня в детство.Это как запеканки на семейном обеде , не так ли? Теперь, когда я мама, я все поняла. Они очень легкие и полноценное блюдо в одном блюде!

Это особенно хорошо подходит для приготовления еды и в качестве замораживания еды. Вам обязательно понравится его насыщенный вкус и сладкий сырный вкус!

Состав запеканки

Ингредиенты в этой запеканке очень простые. Он полон вкусных продуктов, которые вы обязательно будете иметь в своем холодильнике в любой день.

Вот что вам понадобится:

  • оливковое масло
  • лук
  • чеснок
  • постный говяжий фарш
  • Итальянская приправа
  • сладкий перец
  • Соль и перец
  • шпинат
  • Рис с цветной капустой
  • сметана
  • Масло сливочное
  • базилик сушеный
  • тертый сыр

Как приготовить запеканку из цветной капусты

1. Предварительный нагрев: Установите в духовке предварительный нагрев до 375˚F.

2. Соте: Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте его 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

3. Коричневый: Добавьте говяжий фарш и приправьте его итальянской приправой, солью и перцем.
Продолжайте готовить, разбивая мясо деревянной ложкой, пока говядина полностью не подрумянится.

4. Добавить: Добавить шпинат.Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашей сковороды. Часто помешивайте еще 1 минуту или пока шпинат не увядет. Снимите сковороду с огня, слейте жидкость из сковороды и отставьте в сторону.

5 . Смешайте: В форме для запекания смешайте приготовленный рис с цветной капустой , сметану, масло и сушеный базилик. Перемешайте и перемешайте, пока все полностью не смешается и не станет кремообразным.

Добавьте приготовленную говяжью смесь в форму для запекания и перемешайте, пока все полностью не смешается.

Затем посыпьте все тертым сыром.

6. Выпекать: Выпекать от 22 до 25 минут или до тех пор, пока соки не станут пузырящимися, а сыр не расплавится.

7. Порция: Достаньте блюдо из духовки и дайте постоять несколько минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Советы по приготовлению лучшей запеканки из цветной капусты

Следуйте этим простым советам, чтобы сделать свою сырную запеканку из говяжьего фарша и рисовой капусты еще лучше!

  • Не забудьте дать запеканке постоять не менее 5 минут перед подачей на стол. Это позволит запеканке застыть и сделает ее еще красивее и вкуснее на вашей тарелке. Поверьте, ожидание того стоит.
  • Не поддавайтесь желанию накрыть запеканку фольгой перед выпеканием. Я знаю, это как богохульство с запеканкой, но, поскольку все уже приготовлено и тепло, в этом нет необходимости. Если запекать его без крышки, сыр станет пузырчатым и плавным, что мне очень нравится!
  • Еще овощи? Без проблем. Если вы хотите добавить в эту запеканку больше овощей, добавьте немного нарезанной кубиками и обжаренной моркови или замороженного гороха или кукурузы.
  • Варианты мяса. При желании вы можете использовать фарш из индейки, свинины или сладкую итальянскую колбасу вместо говяжьего фарша.

Можно ли сделать этот рецепт вегетарианским?

  • Совершенно верно! Эту запеканку определенно можно превратить в вегетарианскую. Мой любимый способ сделать это — использовать грибы вместо говяжьего фарша. У грибов сытный мясной вкус, и держу пари, вы даже не пропустите мясо!
  • Другой вариант — приготовить заменитель фарша на основе чечевицы.Это довольно часто делается в качестве заменителя мяса тако, и здесь тоже может сработать.

Можно ли заранее приготовить запеканку из цветной капусты?

Столько да! Эта или любая другая запеканка отлично подойдет в качестве замороженной еды.

Я люблю делать это для моей новой подруги-мамы ​​или для родителей, которые только что перенесли операцию. Это также отличная идея для замораживания еды для приготовления еды и облегчения для ВАС ужина в будние дни.

Эта запеканка хранится в морозильной камере около 3 месяцев.Все, что вам нужно сделать, это разморозить и нагреть в духовке, когда вы будете готовы к этому.

Хотите сделать это вперед, но не заморозить его? Иногда я готовлю эту запеканку утром или вечером, прежде чем мы собираемся ее съесть. Я плотно накрываю его и оставляю в холодильнике до обеда, потом просто ставлю в духовку, и через 20-25 минут он готов.

Радость запеканки! Могу я тебя трахнуть ?! 🙌

Как хранить остатки

  • После того, как запеканка запеклась, ваши остатки можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-5 дней.
  • Вы также можете заморозить остатки еды. Дайте запеканке сначала полностью остыть. Затем поместите остатки в герметичный контейнер, безопасный для морозильной камеры, примерно на 3 месяца.

Как разогреть запеканку из цветной капусты

  • Разогреть рисовую запеканку из сырного говяжьего фарша и цветной капусты очень просто! Все, что вам нужно сделать, это довести его до комнатной температуры, затем поставить в духовку при 375 ° F и выпекать, пока он не прогреется. Затем подавайте его и смотрите, как ваша семья наслаждается!
  • Если вы не разогреваете всю запеканку, просто переложите то, что вы хотите съесть, в миску и микроволновую печь, пока она не прогреется.Обычно я останавливаюсь на полпути, чтобы перемешать содержимое миски.

Другие запеканки

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте
Распечатать

Запеканка из сырного говяжьего фарша и цветной капусты

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время45 минут

Запеканка из говяжьего фарша и риса с цветной капустой , заправленная свежим шпинатом, говядиной и сыром, затем смешанная с рисом с цветной капустой и запеченная.

Курс: ужин

Кухня: американская, американская / юго-западная, итальянская

Порций: 4

Калорий: 553

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375˚F.

  • Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.

  • Добавьте лук и готовьте 2 минуты.

  • Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

  • Добавить говяжий фарш; приправить итальянской приправой, паприкой, солью и перцем.

  • Продолжайте готовить, разбивая мясо деревянной ложкой, и готовьте, пока говядина полностью не подрумянится.

  • Добавьте шпинат — возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашей сковороды — готовить, часто помешивая, еще 1 минуту или пока шпинат не увядет.

  • Снимите с огня, слейте жидкость из сковороды и отставьте.

  • В форме для выпечки размером 9×13 дюймов смешайте приготовленных риса с цветной капустой, сметаны, масла и сушеного базилика; перемешайте и перемешайте до однородной консистенции.Если сметана и масло не тают полностью, добавьте немного молока. (Рис с цветной капустой должен быть достаточно теплым, чтобы растопить масло.)

  • Добавьте приготовленную говяжью смесь в форму для запекания; перемешайте, пока все полностью не смешается.

  • Сверху с тертым сыром.

  • Выпекать от 22 до 25 минут или до образования пузырьков и плавления сыра.

  • Выньте из духовки и дайте постоять несколько минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Пищевая ценность

Запеканка из сырного говяжьего фарша и цветной капусты

Сумма на порцию

калорий 553 Калорий в составе жира 342

% дневная стоимость *

Жиры 38 г 58%

Насыщенные жиры 14 г 70%

Холестерин 120 мг 40%

Натрий 314 мг 13% 930 9000 930

9309 9309 Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 5 г 6%

Белок 43 г 86%

Витамин A 4556IU 91%

Витамин C 49 мг 59%

Кальций 274 ​​мг 27%

Железо 5 мг на основе суточных концентраций * диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеканка из цветной капусты, запеканка, рецепт говяжьего фарша, идея кето-ужина, обед с низким содержанием углеводов

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров

Картофельная запеканка для гамбургеров Рецепт содержит все, что вам нужно для отличной еды. Много сливочного картофеля, сытной говядины и многого другого делают его любимцем публики.

Гамбургер рецепт картофельной запеканки

Я рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда. Это лучшая говяжья запеканка, которую мы сделали, и я думаю, вы согласитесь.

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… о боже!

Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!

Кроме того, у нас есть рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить запеканку для гамбургеров.

Приступим!

Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.

Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!

Это отличное блюдо для тех, кто восстанавливается после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.

Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

Еще нам нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру.Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.

Я не могу сказать вам, когда я был склонен направиться к проезду, но вспомнил, что у меня было одно из этих блюд для запекания в морозильной камере. Это наверняка победа!

Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:
  • 5 мелких картофелин
  • 2 фунта поджаренного говяжьего фарша
  • 2 банки грибного крем-супа
  • 1 1/2 стакана молока
  • 1 1/2 чашки тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)

Как приготовить запеканку для гамбургеров:

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Обжарьте говяжий фарш и отложите

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем этот простой нож для нарезки мандолины .

В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.

Сбрызните форму для запекания 9 × 13 антипригарным спреем.

Выложите на сковороде картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

Накрыть фольгой и выпекать 1 час

Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

Дайте настояться 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.

Что подавать с мясной запеканкой для гамбургеров:

Лично мне нравится подавать его с салатом, потому что он готовит ужин без дополнительной работы. Тем не менее, приготовленная на пару брокколи (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи) также была бы восхитительной без каких-либо дополнительных усилий.

Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.

Эта спаржа, запеченная в духовке, любима всей семьей, ее очень просто и быстро приготовить.

Просто будь проще.

Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:

Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.

Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.

Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1 1/2 часа, а затем 30 минут без крышки.

Я рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.

Попробуйте эту восхитительную картофельную запеканку для гамбургеров уже сегодня.

Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.

В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.

Его легко изменить под то, что у вас есть, и это действительно помогает вашему бюджету. Когда я готовлю так, это действительно помогает мне экономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.

Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сохраните эти деньги на что-нибудь другое!

Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:

Как приготовить запеканку для гамбургеров

Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Как приготовить запеканку для гамбургеров

Количество порций: 10

Калорийность: 331 ккал

Автор: Кэрри

Состав

  • 5 мелкий картофель
  • 2 фунты из говяжьего фарша подрумяненный
  • 2 Банки крем грибной суп
  • 1 1/2 чашки молока
  • 1 1/2 чашки тертого сыра мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

  2. Обжарьте говяжий фарш и отложите

  3. Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для резки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.

  4. В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.

  5. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.

  6. Выложите на сковороде картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

  7. Накрыть фольгой и выпекать 1 час

  8. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

  9. Дайте настояться 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Пищевая ценность

Как приготовить запеканку для гамбургеров

Количество на порцию (8 унций)

калорий 331 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 78 мг 26%

Натрий 624 мг 27% 930

Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 28 г 56%

Витамин A 175IU 4%

Витамин C 12. 1 мг 15%

Кальций 171 мг 17%

Железо 6 мг 33%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Easy Chicken Tetrazzini Recipe — это простая еда на сковороде, идеально подходящая для напряженных будних вечеров.

Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.

Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп .

Попробуйте другие простые рецепты запеканок:

Кето-дружественный рецепт итальянской запеканки из говяжьего фарша

Этот кето-дружественный рецепт итальянской запеканки из говяжьего фарша сделает блюдо, которое понравится даже детям! Он подходит для низкоуглеводной, кетогенной, диеты Аткинса, диабетической, LC / HF-диеты и диет Бантинга. Эта запеканка — взрослая версия Beef-a-roni!

Заявление об ограничении ответственности: некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы рецепты продолжали поступать! Вы больше не платите.Спасибо за поддержку!

Иногда я черпаю вдохновение в рецептах из журналов для гурманов, иногда из меню ресторана. Однако на создание этого рецепта меня вдохновил шеф-повар Боярди. Да, вы правильно прочитали!

Продукты Chef Boyardee не были обычным делом в нашем меню, когда я рос. Это сделало их особенным удовольствием. Любимым блюдом моего брата были спагетти-о. Моим любимым блюдом был Beef-a-roni.

Этот рецепт представляет собой приготовленную для взрослых и приготовленную на основе углеводов версию того, что вы получаете в консервной банке.Томатный соус с чесноком добавляется к говяжьему фаршу и луку. Орегано и базилик добавляют тот итальянский аромат, который мы любим в наших красных соусах. Цветная капуста заменяет пасту с высоким содержанием углеводов. Все это увенчано совершенством плавленого сыра.

Я сопротивлялась желанию дополнить этого ребенка каким-нибудь высококлассным итальянским сыром. Нет, этой запеканке нужен был простой чеддер или смесь чеддера. Все дело в дружбе с детьми.

В этом рецепте итальянской запеканки из говяжьего фарша, не содержащего кето, я плавлю сыр под жаровней.Все остальное уже полностью приготовлено, поэтому долго запекать не нужно. Всего несколько минут под жаркой — и сыр превращается в растопленный вкус, которого мы все жаждем.

Этот рецепт — быстрое и экономное блюдо, которое понравится каждому. Ищете другие запеканки с низким содержанием углеводов? Посмотрите мой рецепт запеканки из морепродуктов с низким содержанием углеводов, эту запеканку из тако от Joy Filled Eats, эту запеканку с курицей чеддер и брокколи от Tasteaholics, эту запеканку с тако из кето-говядины или мою запеканку Ultimate Bacon Cheeseburger. Наслаждаться!

-Annissa

Кето-дружественный итальянский фарш из говяжьего фарша Рецепт запеканки из говядины с итальянским рецептом

Этот рецепт кето-рецепта из говядины -9000 дети будут в восторге! Он подходит для низкоуглеводных, кетогенных, диет Аткинса, диабетиков, LC / HF и Banting. Это взрослая версия Beef-a-roni!

  • 1 фунт нарезанной цветной капусты
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 4 унции нарезанного кубиками белого лука
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 15 унций томатного соуса
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1 / 8 чайных ложек хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка морской соли (или по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 1/2 стакана мелко измельченного сыра чеддер или мексиканской смеси, разделить количество
  1. Форма для выпечки 8 «X 8» с антипригарным спреем.

  2. Налейте 1 1 / 2-2 дюйма воды в нижнюю часть пароварки. Доведите воду до кипения. Поместите цветную капусту в верхнюю часть пароварки, накройте крышкой и наденьте верхнюю часть пароварки на кипящую воду. Цветную капусту на пару до готовности — примерно 10-12 минут.

  3. Тем временем нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш, разбивая его ложкой на мелкие кусочки. Посыпать солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока говядина не станет коричневой.При желании слейте воду.

  4. Добавьте лук в сковороду. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока мясо не прожарится, а лук не станет мягким. Включите средний огонь. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

  5. Добавьте томатный соус. Добавьте базилик, орегано, хлопья красного перца, соль и перец.

  6. Доведите смесь до кипения, часто помешивая. Когда смесь закипит, добавьте оставленную цветную капусту и 1/2 стакана сыра.

  7. Когда сыр расплавится, а цветная капуста разогреется, попробуйте и отрегулируйте приправу. Перелейте смесь в подготовленную форму для выпечки 8 X 8. Сверху посыпьте оставшейся чашкой сыра.

  8. Поместите решетку примерно на 8 дюймов ниже нагревательного элемента в духовке. Разогрейте жаровню. (Если сковорода не подходит для жарки, установите духовку на 425º по Фаренгейту.) Поместите запеканку под гриль (или в предварительно разогретую духовку, если вы используете вариант без жарки), пока сыр не расплавится по желанию.Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Размер порции: 1/9 рецепта

На порцию:

Калорий: 209

Всего жиров (г): 13

Углеводы (г): 6

Клетчатка (г): 2

Белок (г): 18

Пищевая ценность

Рецепт кето-дружественной итальянской запеканки из говяжьего фарша

Количество на порцию

калорий 209 калорий из жира 117

% дневной нормы *

  • 29 жира 20%

    Углеводы 6 г 2%

    Клетчатка 2 г 8%

    Белок 18 г 36%

    * Дневные процентные значения основаны на диете в 2000 калорий.

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Сохранить Сохранить

    Запеканка из говяжьего фарша в будние дни

    Если вы искали невероятно простой, но вкусный ужин, который понравится всей семье, не ищите ничего, кроме простой запеканки из говяжьего фарша. Благодаря быстрому приготовлению и небольшому количеству приготовления, запеканка из говяжьего фарша является идеальным блюдом в будний день.Если вы заняты, но все же хотите приготовить сытные, питательные блюда с фантастическим вкусом, этот рецепт должен быть на вашем радаре. Лучшее в приготовлении запеканки из говяжьего фарша (помимо того, насколько легко ее приготовить) — это то, что вы можете настроить ее по вкусу своей семьи. Добавьте свежую зелень или попробуйте смесь разных сыров. Вы также можете заменить говядину на свинину или курицу и ожидать таких же восхитительных результатов!

    Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

    Разогрейте духовку до 400 ° F. Пока духовка нагревается, смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов небольшим количеством оливкового масла или кулинарным спреем.

    Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Варить пенне 10 минут. Он должен быть слегка недожарен. Слейте воду и отправьтесь в сторону.

    Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжарьте говядину и лук на среднем или сильном огне около 10 минут, по ходу измельчая большие куски мяса. Вмешайте чеснок наполовину.Возможно, вам придется слить часть жира.

    Добавьте соус маринара и готовьте смесь, пока она не прогреется, периодически помешивая. Посыпать солью и перцем.

    Положите пенне в форму для выпечки. Вылейте говядину по пасте и тщательно перемешайте. Равномерным слоем выложить тертый сыр поверх пенне.

    Выпекайте запеканку из говядины в течение 10 минут или пока сыр не растает. Чтобы подрумянить сыр, жарьте запеканку 2–3 минуты, затем подавайте.

    Какие заменители я могу сделать в этом рецепте запеканки из говяжьего фарша?

    Поскольку эта запеканка из говяжьего фарша настолько универсальна, у вас есть большая свобода экспериментировать с заменами или добавлением других ингредиентов в этот рецепт. Вы можете использовать банку нарезанных кубиками помидоров вместо соуса маринара, затем добавить немного сушеных трав или приготовить это с любой пастой, которая есть в вашем шкафу. Яичная лапша в этом рецепте тоже прекрасна на вкус. Свежие нарезанные овощи, такие как сладкий перец, морковь, сельдерей или стручковая фасоль, также могут стать вкусными и питательными добавками к этому блюду.

    Инструкции

    Разогрейте духовку до 400 ° F. Пока духовка нагревается, смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов небольшим количеством оливкового масла или кулинарным спреем.

    Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Варить пенне 10 минут. Он должен быть слегка недожарен. Слейте воду и отправьтесь в сторону.

    Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжарьте говядину и лук на среднем или сильном огне около 10 минут, по ходу измельчая большие куски мяса.Вмешайте чеснок наполовину. Возможно, вам придется слить часть жира.

    Добавьте соус маринара и готовьте смесь, пока она не прогреется, периодически помешивая. Посыпать солью и перцем.

    Положите пенне в форму для выпечки. Вылейте говядину по пасте и тщательно перемешайте. Равномерным слоем выложить тертый сыр поверх пенне.

    Выпекайте запеканку из говядины в течение 10 минут или пока сыр не растает. Чтобы подрумянить сыр, жарьте запеканку 2–3 минуты, затем подавайте.

    Запеканка из говяжьего фарша с яичницей

    КЕТО Запеканка из говяжьего фарша с яйцом рецепт, который легко приготовить! Эта запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, и вы можете приготовить ее на ночь, если хотите! Он наполнен овощами и посыпан сыром чеддер!

    Что можно приготовить из яиц и говяжьего фарша?

    Вы, ребята, знаете о Joe’s Special? Это знаменитое блюдо, появившееся в Сан-Франциско в 1920-х годах, состояло из яиц, говяжьего фарша, шпината и чеснока.Некоторые заведения создают свою собственную версию, в том числе ресторан в Бруклине, в который влюбился мой муж. Я хотел попробовать современный вариант, убрав шпинат и заменив его стручковой фасолью и перцем. В результате получилась вкусная запеканка из яичницы-болтуньи и говяжьего фарша!

    Рецепт простой кето-запеканки

    Эта запеканка кето-дружественная и с низким содержанием углеводов, то, что меня попросили сделать больше от моих читателей, так как я опубликовал свой рецепт запеканки из цветной капусты! Это один из моих любимых простых рецептов кето-говяжьего фарша! Он сделан из яиц и говяжьего фарша с высоким содержанием белка, а также домашнего грибного крем-супа из миндального молока.Я уже упоминал, что сверху есть тертый сыр, чтобы он был еще вкуснее?

    Вот видео, которое показывает, как легко это сделать!

    Ингредиенты

    Чтобы приготовить эту вкусную запеканку из говяжьего фарша, вам понадобится всего несколько ингредиентов!

    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 мелко нарезанный зеленый перец
    • 1 стакан зеленой фасоли, нарезанной пополам
    • 6 яиц
    • 1 1/2 стакана грибного супа (или 1 банка емкостью 10,5 унции)
    • соль и перец по вкусу
    • 1/2 стакана тертого сыра чеддер

    Помимо яичницы и гамбургера, в эту запеканку входят стручковая фасоль и нарезанный перец. В одной чашке стручковой фасоли содержится 6 г чистых углеводов, поэтому они являются отличным овощным дополнением к этому блюду.

    Мы собираемся приготовить домашний грибной крем-суп, подходящий для кето. Он основан на моем любимом рецепте грибного крем-супа, но мы используем миндальное молоко вместо обычного. Домашний грибной крем-суп так легко приготовить, что консервированный вариант больше никогда не купишь! Если вы не хотите готовить домашний грибной крем-суп, ничего страшного, вы можете использовать 1 банку сгущенного грибного супа объемом 10,5 унций.

    В каком рецепте используется много яиц?

    Для этого рецепта запеканки требуется омлет из 6 яиц. Я купил эти яйца на фермерском рынке на прошлых выходных, разве они не красивые?

    Что делать с говяжьим фаршем?

    Когда я копаюсь в морозилке на обед и нахожу говяжий фарш, я знаю, что это будет вечер запеканки из говяжьего фарша! Этот рецепт требует 1 фунт говяжьего фарша.

    Вы будете готовить говяжий фарш, стручковую фасоль и зеленый перец на сковороде , пока мясо не подрумянится. Затем добавьте яйца в сковороду и готовьте, пока они не станут жидкими и не станут жидкими.

    Вылить смесь в форму для запекания и посыпать сверху тертым сыром. В духовку отправляется на 20 минут. Через 20 минут поставьте духовку на жаркое и запекайте еще 2–3 минуты или пока сыр не подрумянится (следите за этим!).

    И так же у вас есть вкусная запеканка из яичницы-болтуньи и говяжьего фарша для всей семьи! Если есть остатки, они тоже будут вкусными на следующий день!

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт запеканки из говяжьего фарша!

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Соус Кето Альфредо
    Легкий пирог пастыря
    Запеканка из говяжьего фарша (запеканка из кораблекрушений)
    Домашний неряшливый соус
    Рагу из черной фасоли
    Чизбургер-суп
    Запеканка из сыра с чеддером
    Запеканка из сыра с чеддером
    Запеканка из сыра с чеддером
    Запеканка из цветной капусты Рецепты еды
    Мультиварка с кильбасой и капустой

    Значок для последующего использования:

    Запеканка из яичницы и говяжьего фарша

    Распечатать

    КЕТО-болтунья с говяжьим фаршем Рецепт запеканки из говядины, который легко приготовить! Эта запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, и вы можете приготовить ее на ночь, если хотите! Он наполнен овощами и посыпан сыром чеддер!

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время 40 минут

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.