что это? Повышенное значение общего белка в анализе крови. Подготовка к анализу на общий белок. Расшифровка показателей белка в крови. Цена анализа крови на белок.

Адекватный белковый состав крови имеет чрезвычайно большое значение для организма. Присутствуют более 3000 белков, характеризующихся широким спектром функций. Многие белки, присутствующие в крови, например, ферменты, гормоны, коагуляционные факторы, липопротеины, гемоглобин, анализируются в ходе специализированных тестов, чтобы выявить соответствующие отклонения в различных системах организма.

Описание исследования

Концентрация разнообразных белков в крови чутко реагирует на патологические процессы в различных системах организма. Аномальная, то есть суммарная концентрация всех белков в плазме, свидетельствует об отклонении от нормы в содержании отдельных классов белков. Общий белок представлен альбуминами и глобулинами (60 и 40% от суммарного количества, соответственно). Для поддержания нормальной гемодинамики требуется адекватное соотношение этих классов белков в крови.

Понижение анализируемого показателя приведет к уменьшению коллоидно-осмотического давления плазмы, что может повлечь развитие отека. Гипопротеинемия приводит к уменьшению количества белка и в межклеточном пространстве. В результате пониженное осмотическое давление в межклеточном пространстве отчасти компенсирует снижение коллоидно-осмотического давления плазмы, что, в свою очередь, уменьшает риски развития отека.

Тест на общий белок часто используется при необходимости оценить общее состояние здоровья. В случае отклонения анализируемой характеристики от нормы могут быть назначены дополнительные уточняющие виды анализов. Обследование на общий белок может назначаться в качестве вспомогательного теста при диагностике различных заболеваний.

Значения анализируемого показателя отражают пищевой статус человека, а также его можно использовать для скрининга на заболевания почек и печени. В некоторых случаях этот вид обследования позволяет диагностировать определенные заболевания до появления симптомов заболевания. Обычно, если анализ на общий белок показывает аномальные значения, то назначаются уточняющие виды обследования, чтобы выяснить, концентрация каких именно белков отклоняется от нормы. Так как значения исследуемой характеристики могут отражать особенности рациона и образа питания человека, то этот вид обследования порой назначается при существенном необъяснимом снижении веса.

Интерпретация результатов

Результаты лабораторных исследований не следует интерпретировать в отрыве от других данных о состоянии здоровья. Необходимо их соотнесение с результатами других исследований, полученных ранее. Для этого следует использовать помощь специалиста, а не пытаться истолковать результаты самостоятельно. Данные исследования на общий белок позволяют судить о состоянии здоровья, адекватности рациона, статусе печени и почек.

Проведенный анализ часто выявляет повышенное значение анализируемой характеристики при наличии в организме гидратации, вызванный различными патологическими состояниями. К ним относятся рвота, понос, обе формы диабета и болезнь Аддисона. Также общий белок в крови увеличивается при заболеваниях, влекущих развитие воспаления в организме. К ним относятся рак, аутоиммунные заболевания, хронические и тяжелые инфекции.

Снижение анализируемого показателя может проистекать от белковых потерь, отмечающихся при гломерулонефрите, кровопотере, нефропатии, энтеропатии с потерей белка и ожогах. К понижению этого показателя также может приводить гипергидратация, отмечающаяся при синдроме Пархона и некоторых других заболеваниях. Пониженный синтез белка, вызванный недостатком питания или хроническими заболеваниями печени, также порой влечет снижение исследуемого показателя.

Аномальные значения исследуемого показателя могут свидетельствовать о необходимости проведения дополнительного обследования с целью постановки верного диагноза. Специалист может порекомендовать сдачу печеночных проб, анализов почечных функций, электрофорез сывороточных белков, а также обследование на целиакию и воспаление кишечника.

Уровень концентрации белка в биохимическом анализе крови является показателем общего состояния обмена белка в организме. Уровень остаточного белка определяет способность частичек воды поддерживать упругость тканей и удерживаться в крови, циркулирующей по сосудам. От содержания белка также зависит оптимальный уровень рН в организме.

Отклонение этого значения от нормы в расшифровке может быть физиологическим – вследствие беременности и кормления грудью, длительного постельного режима, недостаточного поступления белка в пищу вместе с продуктами питания, повышенной потребности организма в данном элементе. Патологическое изменение показаний белка в биохимии крови связано со сбоями гормонального фона, ухудшением работы сердца и почек, а также задержкой избыточного количества жидкости.

В каких случаях назначается анализ крови на белок?

Кровь для проведения клинического анализа на белок рекомендуется сдавать для:

• диагностики патологий, связанных с нарушением белкового обмена;
• определения отсутствия сбоев питания у взрослых пациентов;
• контроля над выполнением органами их физиологических функций;
• оценки состояния обмена веществ и работы щитовидной железы.

В нашей клинике вы сдадите анализ крови на общий белок в любое удобное для вас время – запись на исследование возможна онлайн или по телефону.

Общий анализ белка

: цель, процедура и результаты

Альбумин и глобулин — два типа белка в вашем организме. Тест на общий белок измеряет общее количество альбумина и глобулина в вашем организме. Он используется как часть вашей обычной проверки здоровья. Он также может быть использован, если у вас неожиданная потеря веса, усталость или симптомы заболевания почек или печени.

Белки являются важными строительными блоками всех клеток и тканей. Белки необходимы для роста, развития и здоровья вашего тела.Кровь содержит альбумин и глобулин. Белки альбумина предотвращают утечку жидкости из кровеносных сосудов. Белки глобулина играют важную роль в вашей иммунной системе.

Полный анализ белка завершен как часть вашей обычной проверки здоровья. Это один из тестов, которые составляют вашу комплексную медицинскую комиссию (CMP). Его можно заказать, если у вас:

• необъяснимая потеря веса
• усталость
• отек, который вызывает отек, вызванный избытком жидкости в ваших тканях
• симптомы заболевания почек или печени

Общий анализ белка измеряет общее количество белка в вашей крови и, в частности, ищет количество альбумина и глобулина.

Этот тест также проверит соотношение альбумина и глобулина в вашей крови. Это известно как «соотношение A / G».

В тесте используется образец крови, который был проанализирован в лаборатории. Чтобы получить образец крови, врач должен взять кровь из вены на руке или на тыльной стороне ладони. Во-первых, они очистят сайт антисептической салфеткой. Они обвяжут ленту вокруг вашей руки, чтобы оказать давление на область и аккуратно вставить иглу в вену. Кровь будет собираться в трубку, прикрепленную к игле.Как только трубка заполнится, лента и игла будут удалены с вашей руки. Они будут оказывать давление на место прокола, чтобы остановить любое кровотечение.

У младенцев или маленьких детей ланцет используется для прокола кожи, и кровь собирается в маленькую стеклянную пипетку, тест-полоску или на предметное стекло. Повязка может быть наложена на область, если есть кровотечение.

Вам не нужно делать каких-либо специальных приготовлений, прежде чем тест будет завершен. Ваш врач сообщит вам, следует ли вам избегать еды или напитков перед тестом.

Многие лекарства могут повлиять на результаты общего анализа белка. Поговорите со своим врачом о текущем применении лекарств, прежде чем сдавать этот тест.

Лекарства, которые могут повлиять на результаты теста:

Вы можете почувствовать умеренную боль или дискомфорт от анализа крови. Риски, связанные с анализом крови, минимальны. В некоторых случаях вы можете испытывать:

• чрезмерное кровотечение
• обморок или ощущение легкомысленного
• развитие гематомы, которая возникает, когда кровь собирается под вашей кожей

Существует риск инфекции в любой момент, когда ваша кожа повреждена ,

Общий диапазон белка

Нормальный диапазон общего белка составляет от 6 до 8,3 грамм на децилитр (г / дл). Этот диапазон может незначительно отличаться в разных лабораториях. Эти диапазоны также обусловлены другими факторами, такими как:

• возраст
• пол
• население
• метод тестирования

Ваше общее измерение белка может увеличиться во время беременности.

Если общий белок является ненормальным, необходимо выполнить дополнительные тесты, чтобы определить, какой конкретный белок является низким или высоким, прежде чем будет поставлен диагноз.

Повышенный общий белок может указывать:

Низкий общий белок может указывать:

Низкий альбумин считается альбумином ниже 3,4 г / дл. Это связано со снижением эффективности препаратов, применяемых при язвенном колите. Низкий уровень альбумина может привести к осложнениям во время или после операции.

Соотношение A / G

Обычно соотношение A / G (альбумин: глобулин) немного выше 1. Если отношение слишком низкое или слишком высокое, необходимо провести дополнительное тестирование для определения причины и диагноза.Если соотношение низкое, это может означать:

• аутоиммунное заболевание
• множественная миелома
• цирроз печени
• заболевание почек

Высокое соотношение A / G может указывать на генетические недостатки или лейкемию. Обязательно обсудите свои результаты с врачом. Возможно, они захотят провести дополнительное тестирование.

Q:

Могут ли изменения в моей диете или образе жизни помочь мне сбалансировать ненормальный уровень общего белка?

A:

Никаких конкретных изменений в рационе питания или образе жизни, которые вы можете внести, чтобы снизить общий белок.Высокие уровни общего белка могут означать, что или альбумин и глобулин высоки. Альбумин помогает предотвратить утечку крови из кровеносных сосудов и переносит лекарства через кровь. Глобулины имеют разные цели. Одним из основных является помощь в борьбе с инфекциями. Высокий уровень альбумина обычно обусловлен тем, что человек обезвожен. Высокие уровни глобулина могут быть вызваны заболеваниями крови, такими как множественная миелома, или аутоиммунными заболеваниями, такими как волчанка, заболевание почек или заболевание печени.

Сюзанна Фальк, MD, FACP Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

14 простых способов увеличить потребление белка

Получение достаточного количества белка важно для здоровья.

По этой причине рекомендуемая суточная доза (RDI) для белка составляет 50 грамм в день.

Однако некоторые исследователи считают, что многие люди должны есть значительно больше, чем это количество (1).

Высокое потребление белка может помочь с потерей веса, увеличить мышечную массу и улучшить здоровье, чтобы назвать несколько.

Вот 14 простых способов съесть больше белка.

При приеме пищи сначала ешьте источник белка, особенно перед тем, как попасть к крахмалу. Протеин увеличивает выработку PYY, гормона кишечника, который заставляет вас чувствовать себя сытым и довольным (2).

Кроме того, высокое потребление белка снижает уровень «гормона голода» грелина и повышает уровень метаболизма после еды и во время сна (3, 4).

Более того, употребление белка в первую очередь может помочь предотвратить повышение уровня сахара в крови и уровня инсулина после еды.

В небольшом исследовании людям с диабетом 2 типа в разные дни давали одинаковое питание. Уровень сахара в крови и инсулина значительно выросли, когда они потребляли белок и овощи с до продуктов с высоким содержанием углеводов, по сравнению с тем, когда был изменен порядок (5).

Итог: Потребление белка первым во время еды может помочь вам почувствовать себя сытым и не допустить слишком высокого уровня сахара в крови и уровня инсулина.

Закуски — это хороший способ добавить в свой рацион дополнительный белок, если вы правильно выбрали тип.

Многие обычные закусочные продукты с низким содержанием белка, такие как чипсы, крендели и крекеры.

Например, 28-граммовая порция чипсов из тортильи содержит 137 калорий, но только 2 грамма белка (6).

Напротив, такое же количество сыра чеддер содержит 7 граммов белка, а также на 20 калорий меньше и в 4 раза больше кальция (7).

Кроме того, кажется, что сыр не повышает уровень холестерина, даже у людей с высоким уровнем холестерина. Фактически, сыр может даже принести пользу сердцу (8, 9).

Итог: Выбирайте сыр для сытной закуски, богатой белками и кальцием, а также способствующей улучшению здоровья сердца.

Многие продукты для завтрака с низким содержанием белка, включая тосты, рогалики и хлопья.

Хотя овсяная каша содержит больше белка, чем большинство злаков, она все равно дает лишь около 6 граммов в обычной порции на 1 чашку (10).

С другой стороны, три больших яйца содержат 19 граммов высококачественного белка, а также важные питательные вещества, такие как селен и холин (11).

Более того, несколько исследований показали, что употребление яиц на завтрак снижает аппетит и поддерживает вас в течение нескольких часов, поэтому в конце дня вы съедаете меньше калорий (12, 13, 14).

Употребление в пищу цельных яиц также может изменить размер и форму частиц холестерина ЛПНП («плохих») таким образом, чтобы снизить риск сердечных заболеваний (15).

Итог: Замена злаков яйцами повышает потребление белка, помогает вам чувствовать себя более сытым и помогает потреблять меньше калорий.

Миндаль невероятно полезен.

В них много магния, клетчатки и полезных для сердца мононенасыщенных жиров, но мало усваиваемых углеводов.

Миндаль также содержит 6 граммов белка в 28-граммовой порции, что делает их лучшим источником, чем большинство орехов (16).

И хотя порция миндаля содержит около 167 калорий, исследования показали, что ваш организм на самом деле поглощает только около 129 таких калорий, потому что часть жира не переваривается (17, 18, 19).

Поэтому посыпьте несколько столовых ложек рубленого миндаля на йогурт, творог, салаты или овсянку, чтобы увеличить потребление белка и добавить вкус и хруст.

Итог: Миндаль с высоким содержанием нескольких питательных веществ и может повысить содержание белка в еде или закуске.

Греческий йогурт — это универсальная пища с высоким содержанием белка.

Порция 240 г (8 унций) содержит 17–20 г белка в зависимости от марки. Это примерно вдвое больше, чем в традиционном йогурте (20, 21).

Греческий йогурт изготавливается путем удаления сыворотки и других жидкостей для получения более насыщенного, сливочного йогурта.

Исследования показывают, что греческий йогурт увеличивает выделение гормонов кишечника GLP-1 и PYY, которые уменьшают чувство голода и вызывают чувство сытости (22).

Кроме того, он содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая, как было показано, способствует потере жира в некоторых исследованиях (23, 24).

Греческий йогурт обладает острым вкусом, который хорошо сочетается с ягодами или измельченными фруктами. Его также можно использовать в качестве заменителя сметаны в соусах, соусах и других рецептах.

Итог: греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем традиционный йогурт, и его можно есть отдельно или добавлять в другие продукты.

Салаты загружены овощами, которые содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают защитить вас от болезней.

Однако они часто содержат всего несколько граммов белка, что, вероятно, приведет к голоду через час или два.

Чтобы добавить белок в свой салат, добавьте в него любое из продуктов, представленных ниже. А 100 грамм (3.5 унций) порция этих продуктов даст вам следующие количества белка:

• Куриная грудка или индейка: 30 грамм.
• Тунец: 26 грамм.
• Лосось: 25 грамм.
• Сыр: 22 грамм.

Если вы ищете хороший вариант на основе растений, бобы гарбанзо (нут) — отличный выбор, который обеспечивает 15 граммов белка на чашку (165 граммов).

Итог: Пополнение салата домашней птицей, сыром, рыбой или бобовыми поможет вам удовлетворить ваши потребности в белке и оставаться сытым и довольным.

Шейк или коктейль могут быть отличным завтраком, в зависимости от ингредиентов. Многие смузи содержат много фруктов, овощей или сока, но мало белка.

Протеиновые порошки позволяют легко создать коктейль с высоким содержанием белка. На рынке есть несколько типов, включая сывороточный, соевый, яичный и гороховый белок.

Порошок сывороточного протеина изучен больше всего и, кажется, имеет преимущество перед остальными, когда речь идет о том, чтобы помочь вам чувствовать себя сытым (25, 26, 27).

Одна ложка (28 г) сывороточного порошка дает в среднем около 20 г белка (28).

Вот основной рецепт сывороточного коктейля. Чтобы еще больше повысить содержание белка, используйте больше протеинового порошка или добавьте арахисовое масло, миндальное масло, семена льна или семена чиа.

Сывороточный протеиновый коктейль

• 8 унций (225 г) несладкого миндального молока.
• 1 мерная ложка сывороточного порошка.
• 1 чашка свежих ягод.
• Стевия или другой полезный подсластитель, если желательно.
• 1/2 стакана колотого льда.

Смешайте все ингредиенты в блендере и обработайте до получения однородной массы.

Итог: Протеиновый коктейль на завтрак поможет вам правильно начать выходной. Сыворотка может быть лучшим типом для использования.

Когда дело доходит до белка, имеет значение не только общее количество, которое вы принимаете в каждый день. Получение достаточного количества при каждом приеме пищи также важно.

Некоторые исследователи рекомендуют употреблять минимум 20–30 г белка при каждом приеме пищи.

Исследования показывают, что это количество способствует полноте и сохраняет мышечную массу лучше, чем меньшее количество, съеденное в течение дня (29, 30).

Выберите продукты из этого списка вкусных продуктов с высоким содержанием белка, чтобы убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности при каждом приеме пищи.

Итог: Включайте в каждый прием пищи пищу с высоким содержанием белка, чтобы получить то, что вам нужно, чтобы чувствовать себя сытым и поддерживать мышечную массу.

Выбор более тонких кусков мяса и незначительное увеличение размеров порций может значительно повысить содержание белка в вашей еде.

Более того, ваша еда может даже оказаться меньше калорий. Например, сравните эти два стейка:

• Рибай стейк (жирный): 18 г белка и 274 калории на 100 г (3.5 унций) (31).
• Стейк филе (постное): 24 г белка и 225 калорий на 112 г (4 унции) (32).

Итог: Выбор более тонких кусков мяса и немного больших порций — это простой способ увеличить потребление белка.

Фрукты богаты антиоксидантами, питательными веществами и клетчаткой. Однако в нем очень мало белка.

Арахисовое масло — это вкусная высокобелковая пища со сливочной текстурой, которая дополняет твердые фрукты, такие как яблоки и груши.

Фактически, распределение 2 столовых ложек арахисового масла на нарезанные фрукты увеличит общее содержание белка на 8 грамм (33).

Более того, исследования показывают, что арахисовое масло может снизить аппетит, снизить уровень сахара в крови и укрепить здоровье сердца (34, 35).

Итог: Добавьте арахисовое масло к фруктам, чтобы увеличить потребление белка. Это может снизить аппетит, улучшить здоровье сердца и снизить уровень сахара в крови.

Lean вяленое мясо — это удобный способ добавить больше белка в свой рацион.

Тем не менее, важно выбрать здоровый тип.

Многие виды вяленого мяса содержат сахар, консерванты и различные сомнительные ингредиенты. Они также часто делаются из мяса низкого качества.

Некоторые вяленые и «закусочные палочки» происходят от кормленной травой говядины, бизона и других животных свободного выгула. Выбор вяленого мяса у животных, получающих траву, обеспечит мясо более высокого качества с большим количеством полезных жиров омега-3 (36).

Бережливые сухарики или закусочные палочки содержат около 7 граммов белка на 28 граммов (1 унция).

Их часто можно хранить в течение нескольких месяцев без охлаждения и идеально подходят для путешествий.

Итог: Бережливые джерки и закусочные палочки являются хорошими источниками белка. Выбирайте качественные сорта, полученные из травоядных животных.

Творог — это вкусная еда с высоким содержанием белка. Одна порция (225 грамм) содержит 25 грамм белка и 220 калорий (37).

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что творог так же насыщен, как и яйца (38).

Более того, тип полных жиров является хорошим источником CLA, который может способствовать потере жира и улучшить композицию тела (23, 39).

В одном исследовании участвовали женщины, которые придерживались диеты с высоким содержанием белка и молочных продуктов, одновременно занимаясь спортом и снижая потребление калорий. Они потеряли больше жира на животе и набрали больше мышечной массы, чем женщины с умеренным потреблением белка и молока (39).

Творог сам по себе вкусный. Вы также можете попробовать его с нарезанными орехами или семенами, корицей и стевией или другим подсластителем для быстрого завтрака.

Кроме того, небольшое количество творога делает отличную закуску.

Итог: Творог — это универсальная пища с высоким содержанием белка, которая помогает вам чувствовать себя сытым и помогает улучшить состав тела.

Edamame — термин, обозначающий паровые соевые бобы в их незрелом виде.

Соевые бобы содержат больше белка, чем другие бобовые и популярны среди вегетарианцев и веганов.

Одна чашка эдамама содержит 17 граммов белка и около 180 калорий (40).

Эдамам с высоким содержанием антиоксиданта, известного как кемпферол. Исследования на мышах показывают, что это может снизить уровень сахара в крови и помочь в потере веса (41, 42).

Edamame можно купить свежим или замороженным, и это делает отличную закуску. Это может также быть добавлено к рецептам жаркого движения.

Итог: Эдамам является хорошим источником растительного белка и может иметь и другие преимущества для здоровья.

Консервированная рыба — фантастический способ увеличить потребление белка.

Не требует охлаждения, поэтому это прекрасно для путешествий.Это может быть подано в качестве закуски или во время еды.

Жирная рыба, такая как лосось, сардины, сельдь и скумбрия, также являются отличными источниками омега-3 жирных кислот, которые могут бороться с воспалением и улучшать здоровье сердца (43, 44, 45).

100-граммовая порция рыбных консервов содержит от 20 до 25 г белка и от 150 до 200 калорий.

Идеи для сервировки рыбных консервов включают сочетание ее со здоровым майонезом, подачу его на салат или еду прямо из банки.

Итог: Рыбные консервы — это удобный источник высококачественного белка и полезных жирных кислот омега-3.

Получение достаточного количества белка очень важно.

Высокое потребление белка может помочь вам похудеть и нарастить мышечную массу, улучшая при этом состав вашего тела и метаболическое здоровье.

К счастью, это легко сделать, если вы будете следовать простым советам выше.

Приготовление еды: яблоки весь день

.