Рисовая каша в тыкве в духовке: просто, вкусно и необычно
С приходом осени в рацион входит такой овощ, как тыква. Это уникальный продукт, о пользе которого можно говорить много. В ней содержится множество полезных и необходимых для организма минералов, микроэлементов, витаминов. Она положительно влияет на состояние всего организма. Благодаря употреблению блюд, приготовленных на основе тыквы, повышаются иммунные функции организма, улучшается настроение и зрение. Этот овощ – богатый источник витаминов С, В1, В2, Е, К, и бета-каротинов.
Приготовить рисовую кашу с тыквой можно с помощью различных рецептов. Традиционной считается каша, сваренная на молоке (рецепт ее приготовления тут). Блюда можно готовить на плите, в мультиварке (как в этом рецепте) и духовке.
Порадовать своих родных и близких можно приготовлением не только обычной молочной тыквенно-рисовой каши, но и таким оригинальным рецептом, как целая запечённая в духовке тыква (больше здесь), фаршированная рисом с сухофруктами. Своим внешним видом рисовая каша в тыкве напоминает блюдо из сказки, что особенно порадует малышей. Способ приготовления приятно удивит своей простотой. Также используя духовку, можно приготовить ячневую кашу в духовке.
Ингредиенты
| Тыква | 1,5-2 кг |
| Рис | 2 стакана |
| Молоко | 500 мл |
| Сливочное масло | 30 гр |
| Сухофрукты | курага, чернослив, изюм, орехи |
| Свежие фрукты | яблоки |
| Сахар, соль | по вкусу |
Приготовление
1. Необходимо взять небольшую тыкву. Промыв её, острым ножом аккуратно в виде конуса срезать верхнюю часть. Потом при помощи ложки удалить семена.
2. Рис промыть несколько раз. Залить кипятком и оставить на 5 минут. Это поможет смыть с рисовой крупы клейковину. В итоге каша получится более рассыпчатой.
3. Промыть курагу, чернослив, изюм и свежие фрукты. Яблоки нарезать кубиками или небольшими дольками.
4. В миске смешать рис, сахар, соль и фрукты. Вместо сахара можно использовать мёд или сгущённое молоко. Но тогда нужно брать некислые сухофрукты. В противном случае при смешивании молоко может свернуться.
5. Внутрь тыквы на дно укладывают одну часть сливочного масла и наполняют рисово-фруктовой начинкой.
6. Тыкву заполняют на ¾. При процессе приготовления рис разбухнет. Сверху добавляют второй кусочек сливочного масла и заливают сливками или молоком. Можно заполнить и водой, тогда калорийность готового блюда будет меньшей, но с молоком каша получится намного вкуснее.
7. Овощ закрывают срезанной крышечкой, заворачивают в фольгу и помещают в духовку. Выпекать в духовке необходимо при температуре 200–220 градусов на протяжении 40–80 минут.
8. Готовую запечённую тыкву с рисом, не вынимая из фольги необходимо остудить до умеренно горячей температуры. Так, рисовая каша получится ещё вкуснее и ароматнее.
Подают рисовую кашу, запечённую в тыкве, на завтрак, обед или ужин. Это блюдо украсит также праздничный стол. При подаче тыкву разрезают на порционные сегменты. Украсить можно взбитыми сливками, посыпав грецкими или миндальными орехами. Немного кислинки к сладкой каше добавляют с помощью клюквы и различных ягодных морсов. Отличным дополнением станут различные виды сладкой выпечки – булочки, печенье, кексы, пончики.
Видео рецепт
Такие блюда не только имеют замечательный вкус, но и отличаются низкой калорийностью. Тыква (больше тут) – низкокалорийный продукт, так как на 90% состоит из воды. Её пищевая ценность равняется 28 ккал. на 100 грамм. Поэтому этот овощ рекомендуют включать в различные диетические системы питания. Тыквенная каша или просто запечённая тыква — отличный завтрак для тех, кто следит за фигурой, хочет наладить работу пищеварительной системы и сбросить вес.
В арсенале каждого кулинара существует множество рецептов приготовления этого невероятно полезного овоща. Её тушат, маринуют, запекают, жарят. А знаменитая тыквенная каша знакома с детства каждому человеку. Идеальным с точки зрения диетического питания считается сочетание риса и тыквы. Рис обогащен минералами и полезными микроэлементами. Кроме того, рис – лучший из природных абсорбентов. Он, как губка, впитывает и выводит из организма человека вредные вещества и токсины.
К тому же, рис — очень низкокалорийный продукт. Его пищевая ценность — 78 калорий (сваренный на воде). Рис является основой национальных кухонь многих восточных государств, представители которых отличаются стройностью, отличным здоровьем и долголетием.
Если в этот рецепт не класть масло, а вместо молока использовать воду, то получится отличное сытное и вкусное постное блюдо.
Если этот рецепт для вас слишком сложный, рецепт пшенной каши с тыквой на молоке будет хорошей альтернативой.
Вконтакте
Google+
vashakasha.com
Тыква запеченная в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт тыквы в духовке)
Тыквенный пирог с яблоками 3.7
Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2016
Тыквенные панкейки 4.5
Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016
Сливочная тыква с фрикадельками 5.0
Тыква — яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.09.2018
Шарлотка с тыквой 3.8
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.09.2014
Творожная запеканка в тыкве 4.6
Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.04.2017
Тыква с сахаром в духовке 4.3
Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2016
Тыква с печенью 5.0
Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее
Добавил: Вика Василенко 26.04.2017
Фаршированная тыква-спагетти курицей 5.0
Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.04.2017
Тыквенный пирог с апельсином 5.0
Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016
Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.6
Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.09.2018
Запеченная тыква от Джейми Оливера 5.0
Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018
Тыква, запеченная целиком, с начинкой 3.8
А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.11.2016
Запеченная тыква при похудении 4.3
Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее
Добавил: Наталья Л. 01.10.2018
Запеченная тыква диетическая 5.0
Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее
Добавил: Наталья Л. 06.10.2018
Запеченная тыква с изюмом 5.0
Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.10.2018
Запеченная тыква с медом и корицей 3.8
Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2018
Пшенная каша с тыквой в духовке 3.8
Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.09.2016
Тыква в духовке кусочками с сахаром 4.3
Все гениальное просто! Это напрямую относится к этому рецепту. Тыква — это очень вкусный овощ, особенно когда она запекается с сахаром. Смотрите, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.08.2016
Тыквенный пирог с курицей 3.3
Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2016
Тыква на Хеллоуин своими руками 4.6
Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016
Тыква, запечённая с овощами 4.5
Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.12.2017
Тыква в духовке с мясом 4.1
Тыква — удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.12.2015
Тыква фри 5.0
Почти каждый из нас пробовал картофель фри, да и дома его много кто делал. Но ведь не только этот овощ может получить такой вкус и хрустящую корочку? Давайте попробуем что-нибудь новенькое! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018
Запеченная тыква с яблоками 3.1
Сладости и десерты не всегда калорийные и вредные. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления запеченной тыквы с яблоками. Это натуральное лакомство для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.10.2015
Тыква с рисом и сухофруктами 3.6
Блюдо настолько вкусное, что не понравится оно не может. Рис с сухофруктами, пропитанный ароматами тыквы и корицы, приготовленный с добавлением апельсинового сока и меда, — и все это приготовлено прямо в тыкве. Вкусно и очень оригинально! …далее
Добавил: Юлия Резник 02.11.2018
Тыква по-итальянски 4.3
Рецепт приготовления тыквы по-итальянски. Это блюдо с легкостью можно назвать полезным и диетическим. …далее
Добавил: Kristinka 12.10.2011
Порционные мини-запеканки с тыквой 4.2
В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2017
Пирог из тыквы 3.8
Рецепт приготовления тыквенного пирога из кукурузной муки. …далее
Добавил: Tourist 08.04.2011
Гарнир из тыквы 3.5
Любители тыквы, спешу поделиться с вами очень простым и удивительно классным вариантом гарнира. Никаких особых усилий, минимум времени и еще меньше ингредиентов. Заинтригованы? Тогда спешите на кухню! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 14.12.2016
Запеканка картофельная с тыквой 3.9
Если вы любите простые в исполнении рецепты, тогда спешу обратить ваше внимания на эту яркую, аппетитную и очень вкусную запеканочку, которая станет чудесным гарниром или основным горячим блюдом. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 11.12.2016
Тыква в духовке 1.8
Тыква может служить универсальным гарниром и составить конкуренцию привычному картофелю. Расскажу, как приготовить тыкву в духовке с чесноком. Очень ароматное, вкусное, но диетическое блюдо получится. …далее
Добавил: Марина Немец 05.05.2017
Запеченная свинина с тыквой 3.8
Рецепт приготовления свинины, запеченной с тыквой. В процессе приготовления блюдо получается ярким, праздничным и очень вкусным. …далее
Добавил: Kristinka 28.08.2011
Суп из тыквы с сыром 5.0
Рекомендую вам рецепт супа из тыквы с сыром, он отличается оригинальным способом приготовления — прямо в тыкве и в духовке! Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Смотрим и записываем. …далее
Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015
Хапама
Хапама – традиционное блюдо армянской кухни. Хапама – это тыква, фаршированная рисом и сухофруктами с добавлением меда. Это десертное блюдо. Очень вкусно и просто! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019
Тыква, запеченная с сыром 4.1
В сезон тыквы хочется приготовить ее максимально разнообразно и вкусно. На заметку всем любителем этого яркого и вкусного овоща хочу предложить очень оригинальный вариант ее запекания. Рекомендую! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2016
Бублики тыквенные 3.9
Рецепт бублики тыквенные — приготовление выпечки с тыквой и миндалем. Традиционная русская кухня. …далее
Добавил: Cuoco 02.05.2014
Цыпленок, запеченный в тыкве 3.7
Рецепт приготовления запеченного в тыкве цыпленка. Тыква очень хорошо подходит как для супа, так и для салата. …далее
Добавил: Alteredego 29.12.2011
Суп из тыквы 5.0
Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол. …далее
Добавил: Юлия Резник 08.06.2017
Царская тыквенная каша 2.7
Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить сухофрукты, орехи и ванильный сахар для запаха — и вкуснейшая полезная каша у вас на столе! …далее
Добавил: Елена Конова 15.06.2017
Тыква с овощами
Хочу рассказать вам о том, как приготовить тыкву с овощами. Этот рецепт я придумала сама, исходя из того, что, как говорится, было в холодильнике. Получилось потрясающе! Всячески рекомендую! …далее
Добавил: Alesia Haurylovich 14.04.2017
С таким простым процессом, как запекание тыквы в духовке, справится даже человек, пришедший на кухню впервые. Все, что нужно, – это лишь найти сам плод и поместить его в печь на противне. Вы можете запечь тыкву целиком, а после разрезать на кусочки, но лучше сделать это перед готовкой. Для того чтобы улучшить вкус, можно положить на каждый кусочек тыквы немного сливочного масла, также заранее можно посолить или подсластить с помощью сахара, меда или сиропа. Масло растает, пропитав собою плод и сделав его слаще и сочнее.
Еще одним способом приготовления тыквы в духовке является запекание её в фольге. В отличие от предыдущих методов, тыква сохранит все свои полезные вещества и витамины, что лишь положительно скажется на ее питательности. Запечь тыкву можно даже в микроволновой печи. Простой рецепт тыквы, запеченной в духовке, поможет приготовить для вас вкусное угощение. Кушать такое блюдо лучше всего с сиропом или же чаем.
povar.ru
Каша пшённая с тыквой в духовке. Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel
Осень — сезон тыквы. Если вы любите этот яркий овощ, то приготовьте такую простую и очень вкусную кашу. Ну, а если не любите, то советую вам её полюбить:) Есть сорта с мускатным вкусом и блюда, где вкус тыквы не очень выражен. За что же можно любить тыкву? За полезные вещества, которые содержатся в ней в большом количестве и низкую калорийность, например.
Необходимо:
- Тыква — 700-1000г
- Пшённая крупа — 1 стак.
- Кипяток — 2 стак.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Сахар — 1-2 ст.л. или можно использовать мёд (количество зависит от сладости тыквы и вашего вкуса)
- Масло сливочное — по вкусу
- Ваниль — по желанию
∗ Можно сделать кашу ещё интереснее, добавив изюм, курагу и т.д.
Приготовление:
Пшено промыть, залить кипятком (этот кипяток не учитывается в рецепте), дать постоять минут пять, воду слить, можно ещё промыть.
Если в крупе появилась горчинка, то она пропадёт после такой предварительной подготовки.
Я очень люблю вот такой сорт тыквы, её мякоть не водянистая и имеет потрясающий цвет.
Очищаем от кожицы и семечек, нарезаем небольшими кусочками.
Крупу кладём в посуду, пригодную для запекания.
Отлично подойдёт керамическая, стеклянная или чугунная.
В крупу добавляем соль и сахар (или мёд), перемешиваем.
Сверху кладём кусочки тыквы и вливаем два стакана кипятка.
Можно и холодной воды, но тогда чуть больше времени уйдёт.
Накрываем форму крышкой.
Если крышки нет, то оберните фольгой.
Ставим в духовку (я ставлю в горячую на решётку) и запекаем кашу при температуре 200 градусов в течении примерно 1 часа.
Смотрите по своей духовке. Вода должна практически полностью впитаться.
Достаём из духовки, кладём сверху масло и оставляем кашу ещё минут на 20 отдохнуть под крышкой.
После чего перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Это будет интересно
gurmel.ru
Тыквенная каша в горшочках в духовке
Чтобы каша получилась вкусной, выбирайте тыкву, похожую формой на бутылочку – мускатную, она самая сладкая!
Вместо пшённой крупы можно взять пшеничную или рис – что Вам и деткам больше нравится.
Кашу можно приготовить на молоке или на воде. На мой взгляд – молочный вариант вкуснее! И молоко лучше брать жирное, 3,2%.
Есть два способа приготовления каши с тыквой в горшочках.
Первый: все ингредиенты сразу закладываются в горшочек, ставим его в духовку и готовим.
Второй: крупу и тыкву сначала нужно немного проварить в молоке, а затем уже доводить до готовности в горшочке.
Я не знала, какой из этих вариантов лучше, и решила опробовать оба. Один горшочек по первому способу, другой – по второму.
Пшено хорошо промоем – воду нужно менять раз пять, чтобы хорошо промыть крупу. Тыкву нарежем на полоски толщиной 1-15 см, аккуратно очистим эти полосочки от шкурки и нарежем кубиками.
Теперь в первый горшочек закладываем:
- половину пшена (то есть 1/3 стакана на горшочек, Вы рассчитывайте согласно объёму Вашей посуды — примерно на 1/3 высоты горшочка).
- половину тыквы (примерно 150г).
- заливаем молоком – так, чтобы на пару сантиметров не доходило до плечиков горшочка, иначе каша может сбежать.
- добавляем сахар.
Закрываем горшочек крышкой – и можно ставить его в духовку, так как продукты, заложенные в сыром виде, будут готовиться минут на 15-20 дольше. Готовим кашу таким способом сначала при 200С, чтобы она закипела, а через 5 минут уменьшаем до 150 – и пусть каша томиться в духовке ещё минут 40.
Для второго горшочка я подготовила ингредиенты иначе. Наливаем в кастрюлю молоко, насыпаем пшено. Доводим до кипения и варим, помешивая, 3-5 минут.
Затем высыпаем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву и варим ещё 2-3 минуты.
Перекладываем пшено с тыквой в горшочек, сахарим, доливаем, если нужно, молока, накрываем крышечкой и ставим в духовку.
Каша по этому способу будет готова быстрей – через полчаса.
Аккуратно достаём горшочки с кашей толстыми рукавичками-прихватками, открываем крышечки и кладём по кусочку масла – каша получилась просто шикарная! Если нравится, её можно кушать как второе блюдо, вилкой, такая получилась густая. А если хотите, можно положить кашу в глубокие тарелки и добавляем тёплого молочка.
Каша по способу №1 получилась круче и как бы плотнее, причём тыква сверху, а пшено внизу. 
Каша по способу №2 — та, что предварительно проваривается — понравилась мне больше: более нежная и все ингредиенты распределились равномерно.
А какой вариант понравился Вам?
xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai
Как варить кашу с тыквой 🚩 Каша из тыквы в духовке 🚩 Кулинарные рецепты
Каши во всех отношениях продукт поистине уникальный. С самого утра они наполнят вас бодростью и энергией на весь последующий день. Что самое интересное, эффект у полезного завтрака долгоиграющий. То есть, отведав кашу рано утром, вы еще долго будете чувствовать приятную сытость. Происходит это за счет сложных углеводов, входящих в ее состав. Свои питательные свойства они проявляются не сразу, а спустя какое-то время. Если вы хотите побаловать родных и близких вкусным угощением, попробуйте приготовить кашу с тыквой.
Почему именно тыква? А потому, что ярко-оранжевый овощ просто кладезь витаминов. Она богата витамином C, пектинами, каротином. В ней содержится практически вся таблица Менделеева. Она выводит плохой холестерин, благотворно влияет на состояние кожи и различных систем организма, ускоряет обмен веществ. Природная аптека на вашей кухне. Особенно хороши будут каши с тыквой в период осенних простуд, когда организм нуждается в помощи. Единственное, если решите готовить тыквенную кашу в духовке, имейте в виду — времени на ее приготовления потребуется достаточно много. Поэтому лучше колдовать над полезными блюдами в выходной день, либо с вечера.
Для того чтобы претворить классический рецепт в жизнь, вам понадобится следующий набор продуктов:
- 300 грамм тыквы;
- 2 стакана пшена;
- 0,5 литра молока;
- 50 грамм масла.
1. В этом рецепте целая тыква не нужна, лишь маленький ее кусочек. Для начала овощ хорошенько помойте. Очистите его от кожицы и порежьте на маленькие кубики. Или натрите на крупной терке. Положите в форму для запекания, либо в керамический горшок. И оставьте подождать своего «звездного часа». А сами тем временем переключайтесь на пшено.
2. Несколько раз от души промойте крупу, залейте кипятком и подержите на медленном огне 2 минуты. Делается это для того, чтобы в дальнейшем каша не горчила.
3. После произведенных манипуляций высыпайте ошпаренное пшено в чашу с тыквой. Затем добавьте внутрь молоко и положите сахар. Хотя каша и так получится довольно сладкой. При добавлении молока важно оставить несколько сантиметров от краев формы, чтобы содержимое во время запекания не рвалось наружу.
5. Можно переходить к финальной части. В случае, когда вы готовите оранжевый завтрак в горшочке, просто накройте его крышкой. А если у вас обычная кадка, натяните сверху фольгу.
6. Раскалите духовку до 200 градусов и отправляйте туда будущее лакомство. По прошествии часа вкусное угощение будет готово. Доставайте его, перемешивайте и добавляйте сливочное масло. Масло не жалейте. Помните золотое правило? Вот-вот… Каша получится рассыпчатой мягкой податливой и невероятно вкусной. Приглашайте домочадцев и подавайте ее к столу. Кушайте с большим удовольствием.
Если пшенная каша с тыквой придется вам по вкусу и душе, можно попробовать и другие варианты ее исполнения. Чтобы сделать завтрак максимально полезным, добавьте в него еще больше ценных продуктов. Тогда на выходе у вас получится «витаминная бомба». Для ее изготовления вам потребуются:
- 0,5 литров воды;
- 400 грамм тыквы;
- 300 грамм пшена;
- 300 грамм сливок;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм сливочного масла;
- три столовых ложки меда;
- пол чайной ложки соли.
1. Сначала, памятуя о Золушке, основательно переберите пшено. Положите его в неглубокую кастрюлю, залейте водой и дайте ему час, «дойти до ума».
2. Пока крупа будет настаиваться, поставьте на огонь кастрюлю с водой. Положите туда соль и сахар доведите до кипения. Когда пшено основательно набухнет, высыпьте его в кипящую воду и потомите на огне в течение 10 минут. Тем временем нарежьте тыкву на аккуратные ломтики.
3. На раскаленную сковороду положите сливочное масло, мед и тыквенные кусочки. И обжаривайте до тех пор, пока овощные бока не станут золотисто-румяного цвета.
4. Готовое к запеканию пшено разложите по горшочкам, сверху дополните их кусочками тыквы и дольками сливочного масла. И отправляйте в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на полчаса.
5. А пока блюдо будет запекаться, займитесь сливками. Нагрейте их на водяной бане или поставьте в микроволновку на пару минут. Спустя полчаса достаньте горшочки с кашей, положите в них горячие сливки и отправляйте обратно в духовку еще на 10 минут.
6. Финишная прямая. Хорошо измельченные грецкие орехи подержите на сковородке без масла. Лучше всего это делать на быстром огне, чтобы они не успели пожариться, а только немного подсушились.
7. Когда вкуснейшая из всех существующих каш подоспеет, доставайте ее из духовки. Украшайте орешками, веточками мяты и приглашайте на дегустацию всю семью. Блюдо получится аппетитным румяным и невероятно полезным. Готовить его можно хоть каждый день. В холодное время года оно будет уверенно стоять на страже вашего здоровья.
Существует еще один рецепт, поражающий своей оригинальностью. Подойдет он смелым кулинарам, стремящихся удивить своих гостей. Если в семье предстоит званый ужин, обязательно возьмите этот удачный метод на вооружение. Блюдо получится выше всех похвал. От него так и будет пахнуть летом, солнцем… Чтобы произвести кулинарный шедевр на свет, вам потребуются следующие ингредиенты:
- среднего размера тыква;
- 300 грамм пшена;
- 30 грамм масла;
- 30 грамм сахара;
- 1 столовая ложка меда;
- щепотка корицы;
- соль — на кончике ножа;
- чайная ложка апельсиновой цедры;
- горсть кедровых орехов для украшения.
1. Для начала подготовьте тыкву. Аккуратно срежьте верхнюю часть и отложите ее в сторонку. Семечки и сердцевину выскоблите ножом, оставляя по краям лишь 3-5 см. Из мякоти можно приготовить вкусное домашнее пюре или дополнить ею любой гарнир.
2. Когда солнечный овощ с отличием пройдет подготовительный этап, переходите к пшену. Тщательно его переберите, несколько раз промойте и насыпайте в заранее приготовленный тыквенный горшок.
3. Добавьте туда оставшиеся ингредиенты: корицу, апельсиновую цедру, соль и сахар. Основательно все перемешайте и сдобрите кашу кусочками сливочного масла.
4. Затем налейте молоко. Следите за тем, чтобы оно доверху покрыло все находящиеся внутри продукты.
5. Далее накройте тыкву импровизированной крышкой и отправляйте в духовку. Предварительно на противень налейте немножко воды, чтобы угощение не прилипло ко дну.
6. Выпекайте при температуре 160 градусов в течение полутора часов. Когда овощной горшочек будет готов, достаньте его, полейте медом, сверху посыпьте кедровыми орешками и отправляйте на праздничный стол. Каша получится очень душистой и аппетитной.
В отличие от предыдущего рецепта этот, наоборот, подкупает своей простотой и быстротой приготовления. Можно назвать его «отдушина лентяя». Но несмотря ни на что каша получается просто восхитительной!
Ингредиенты:
- 200 грамм тыквы;
- 200 грамм пшена;
- 2 яблока;
- 30 грамм сливочного масла;
- щепотка соли;
- горсть изюма, кураги и чернослива;
- 3 столовые ложки жидкого меда.
1. Тыкву и яблоки порежьте на маленькие кубики.
2. Пшено переберите, добавьте в него кипяток и варите 10 минут на среднем огне. Когда крупа разварится, положите в кастрюлю овощные и фруктовые дольки и оставьте еще на 20 минут томиться.
3. По прошествии отведенного срока выключайте газ, добавляйте в кашу мед и выкладывайте на тарелочки. Украшайте яркое блюдо сухофруктами и предавайтесь гастрономическому наслаждению.
Выбирайте любой понравившийся рецепт и приступайте к кулинарному волшебству. И поторопитесь… а то тыква ненароком превратится в карету!
www.kakprosto.ru
Пшенная каша в тыкве в духовке
Тыквенную кашу можно приготовить разными способами, но не один результат не сравниться с кашей, приготовленной по старинному рецепту в горшочке из тыквы.
Для приготовления этого блюда нам понадобиться небольшая, спелая тыква округлой, правильной формы, которую мы и будем использовать как емкость для каши.
Раньше пшенная каша в тыкве готовилось в печи, и было любимым лакомством детей. В такую кашу можно добавлять мед, мак, творог и чернослив, но мы приготовим оригинальный рецепт в духовке, которому больше двухсот лет.
Ингредиенты для приготовления пшенной каши в тыкве:
- Маленькая тыква круглой формы – 1шт.
- Масло сливочное – 40г.
- Пшено – 1ст.
- Молоко – 1ст.
- Изюм синий – 100г.
- Корица молотая – 1/2ч.л.
- Сахар песок– 3ст.л.
- Соль (по желанию)
Количество ингредиентов индивидуально, и зависит от размеров тыквы, однако пропорции должны быть соблюдены.
Пшенная каша в тыкве в духовке — рецепт с фото:
Тыкву промываем под краном и удаляем плодоножку, сковырнув ее ножом. Устанавливаем тыкву на более устойчивую сторону, а с противоположной срезаем верхушку, так чтобы можно было добраться до семян.
Выбираем волокнистую середину вместе с семенами, действуя сначала рукой, а потом выскабливая столовой ложкой. Если стенки тыквы тонкие, действовать необходимо очень аккуратно не повредив их, иначе содержимое такого горшочка из тыквы будет выливаться во время выпечки.
Итак, у нас образуется горшочек из тыквы, а именно из шкурки и мякоти, и крышечка, состоящая из верхушки тыквы, которой мы будем накрывать кашу для того, чтобы она протомилась в духовке.
Перекладываем тыкву в жаростойкую глубокую форму и закладываем в нее все ингредиенты по очереди.
Добавляем промытое пшено.
После добавляем помытый изюм. Его предварительно можно замочить в горячей воде на 5 минут.
Добавляем в тыквенный горшочек кусочек сливочного масла.
Засыпаем сахар и щепотку соли. Если тыква сама по себе сладкая, то количество сахара нужно уменьшить.
Заливаем горшочек из тыквы молоко и ложкой аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
После накрываем крышечкой из тыквенной верхушки.
На дно жаростойкой формы наливаем немного воды, примерно пол стакана.
Переставляем форму с тыквой в разогретую до 160оС духовку. Пшенная каша в тыкве в духовке готовится полтора часа.
Готовую тыкву перекладываем на блюдо, осторожно открываем крышечку. Кашу можно полить сверху соком, который образовался в процессе запекания тыквы.
Затем насыпаем пшенную кашу порционно, не забыв соскоблить при этом мякоть тыквы с внутренних стенок.
В зависимости от сорта тыквы и ее размеров можно подавать такую кашу по-разному, например, разрезав тыкву на дольки вместе с содержимым. Можно пшенную кашу подавать в цельной тыкве.
Полить можно молочным соусом, сливками или медом.
Приятного аппетита!
Вам может понравиться:
zhenskiy-sait.ru
Тыквенная каша в духовке — Как приготовим
О том, насколько полезна тыква знает и мал, и стар. Кроме этого, из тыквы можно приготовить не только полезные, но еще и очень вкусные блюда, например, тыквенную кашу, которую можно приготовить и на молоке, и на воде, и с медом, и с изюмом и так далее. В общем-то, вариантов здесь очень много. В духовке тыквенная каша получается более ароматной и вкусной. Готовиться тыквенная каша совсем не сложно.
Тыквенная каша с медом в духовке
Необходимые ингредиенты:
- пшено – 1 ст.;
- кипяток – 2 ст.;
- тыква – 800 гр.;
- мед – 2 ст.л.;
- сливочное масло – 2 ст.л.;
- сахар – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Пшено тщательно промойте холодной водой несколько раз. Затем обдайте крупу горячей водой на несколько секунд. Слейте воду. Положите крупу в кастрюлю. Залейте пшено кипятком и поставьте на небольшой огонь минут на 5.
В это время очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте тыкву с пшено, добавьте сахар. Все перемешайте и выложите кашу в форму, также можно использовать глиняные горшочки.
Сверху на кашу выложите сливочное масло. Также сверху полейте кашу медом. Горшочки накройте крышками. форму замотайте сверху фольгой. Отправьте тыквенную кашу в духовку на один час, разогрев духовку при этом до 180 градусов.
Затем достаньте кашу из духовки, дайте ей немного постоять, минут 5-10 будет достаточно. Перемешайте и раскладывайте по тарелкам, чтобы подавать на стол.
Тыквенная каша с рисом и изюмом в духовке
Необходимые ингредиенты:
- сахар – 0,5 ст.;
- тыква – 40 гр.;
- рис – 0,5 ст.;
- молоко;
- изюм – 0,5 ст.;
- сливочное масло – 30 гр.
Процесс приготовления:
Тыкву необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Для приготовления тыквенной каши в духовку лучше всего взять кастрюлю с толстым дном. Выложите в кастрюлю нарезанную тыкву.
Рис промойте и отправьте к тыкве. Изюм также нужно промыть и выложить в кастрюлю.
Затем добавьте сахар к остальным ингредиентам. После чего залейте все молоком. Молоко должно полностью покрывать все ингредиенты. Добавьте кусочек сливочного масла.
Отправьте кастрюлю в духовку на один час. Готовить кашу нужно при температуре 170 градусов.
Готовую кашу оставьте где-то на час, чтобы она настоялась, а затем подавайте на стол.
Молочная тыквенная каша с пшеном в духовке
Необходимые ингредиенты:
- тыква – 500 гр.;
- молоко – 1 л;
- пшено – 300 гр.;
- сливочное масло – по вкусу;
- сахар – по вкусу.
Процесс приготовления:
Тыкву очистите и нарежьте кубиками.
В кастрюлю вылейте молоко и поставьте на огонь. Пока молоко закипает, тщательно промойте пшено. В кипящее молоко выложите нарезанную тыкву. Варите тыкву минут 5, а затем добавьте пшено. Варите все вместе минут 10 на маленьком огне.
Добавьте сахар в кашу по вкусу. Разложите кашу по горшочкам. В каждый горшочек добавьте кусочек сливочного масла. Отправьте тыквенную кашу на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
При подаче на стол в кашу можно добавить любимые сухофрукты.
Пшенная каша в тыкве в духовке
Необходимые ингредиенты:
- небольшая тыква – 1 шт.;
- молоко – 1 л;
- сахар – 100 гр.;
- пшено – 1 ст.;
- соль – 1 ч.л.;
- сливочное масло – 100 гр.
Процесс приготовления:
Сделайте из тыквы «горшочек» для приготовления каши. Для этого срежьте у вымытой тыквы верхушку. При помощи ножа и ложки выньте из тыквы мякоть, сделав стенки толщиной около 1,5 см.
Вырезанную мякоть натрите на терке. Вам понадобиться один стакан тыквы.
Пшено хорошо промойте, затем обдайте горячей водой. Выложите пшено в «горшочек» из тыквы. Натертую тыкву также выложите к крупе. Молоко в кастрюле с сахаром и солью вскипятите.
Залейте горячим молоком пшено и тыкву. Добавьте сливочное масло. Накройте тыкву срезанной верхушкой. Отправьте кашу в тыкве в духовку на один час. Температура запекания должна быть 180 градусов. Затем снимите «крышку» и верните кашу в духовку еще на один час.
kakprigotovim.ru