20Мар

Граммы в столовой ложке таблица: муки, сахара, соли, мёда, крахмала

Содержание

Таблица мер и весов — karanova.ru

Для поиска по странице воспользуйтесь сочетанием CTRL+F на клавиатуре

 

При необходимости перевода из грамм в столовые ложки, чайные ложки или же стаканы можно воспользоваться этой простой таблицей. Через дробь указан вес в ложке без горки / с горкой

 

 

Сколько грамм в столовой ложке (ст.л.)

 

В 1 столовой ложке сахара — 13/26г.
В 1 столовой ложке сахарной пудры — 14/28г.
В 1 столовой ложке соли экстра — 14/18г.
В 1 столовой ложке каменной соли — 20/25г.
В 1 столовой ложке соды — 22/28г.
В 1 столовой ложке риса — 20/25г.
В 1 столовой ложке молотого кофе — 15/20г.
В 1 столовой ложке меда — 25/30г.
В 1 столовой ложке гранулированного желатина — 10/15 гр.
В 1 столовой ложке сухих дрожжей — 8/11г.
В 1 столовой ложке какао — 20/25г.
В 1 столовой ложке корицы — 15/20г.
В 1 столовой ложке лимонной кислоты — 12/16г.
В 1 столовой ложке воды — 18г.

В 1 столовой ложке уксуса — 18г.
В 1 столовой ложке молока — 18г.
В 1 столовой ложке растительного масла — 16г.
В 1 столовой ложке растопленного маргарина — 15г.

 

 

Сколько грамм в чайной ложке (ч.л.)

 

 

В 1 чайной ложке муки — 9/12г.
В 1 чайной ложке сахара — 5/8г.
В 1 чайной ложке лимонной кислоты — 5/8г.
В 1 чайной ложке корицы — 5/8г.
В 1 чайной ложке какао — 6/9г.
В 1 чайной ложке сухих дрожжей — 2,5/3г.
В 1 чайной ложке молотого кофе — 4/7г.
В 1 чайной ложке соли экстра — 7/10г.
В 1 чайной ложке каменной соли — 8/12г.
В 1 чайной ложке риса — 5/8г.
В 1 чайной ложке желатина — 5/8 гр.

В 1 чайной ложке меда — 10/12г.
В 1 чайной ложке воды — 5г.
В 1 чайной ложке уксуса — 5г.
В 1 чайной ложке цельного молока — 5г.
В 1 чайной ложке растительного масла — 5г.
В 1 чайной ложке растопленного маргарина — 5г.
В 1 чайной ложке разрыхлителя — 5г.

 

 

Сколько грамм в стакане

 

 

Когда вы читаете в рецепте, например, 1 стакан муки, вы наверняка задумываетесь о том, какой же стакан имеется в виду. В кулинарии обычно подразумевается среднестатистический граненый стакан (наследие советского союза). Также можно использовать для расчетов стакан с тонкими стенками. Через дробь указан вес в стакане граненом / с тонкими стенками

1 стакан воды — 200/250г.
1 стакан растительного масла — 180/225г.

1 стакан топленого масла — 190/240г.
1 стакан сливок — 210/250г.
1 стакан сметаны — 210/250г.
1 стакан муки пшеничной — 130/160г.
1 стакан сахара — 190/240г.
1 стакан соли — 200/250г.
1 стакан риса — 190/240г.
1 стакан грецких орехов — 140/150г.
1 стакан меда — 280/350г.

 

 

Сколько грамм в продукте

 

 

1 мелкое яйцо весит — 50-55г.
1 желток весит — 15г.
1 белок весит — 35г.
1 яйцо среднего размера весит — 55-65г.
1 крупное яйцо весит — 65-70г.
1 помидор среднего размера весит — 100г.
1 картофель весит — 150-200г.
1 луковица среднего размера весит — 150г.
1 яблоко или груша весит — 100-150г.

1 зубчик чеснока весит — 5г.
1 средний лимон весит — 75 — 100г.
1 средний мандарин весит — 50г.
1 лист желатина весит — 2,5г.

Таблица мер и весов

В кулинарных рецептах очень часто можно встретить объем и меру в граммах необходимых ингредиентов. К сожалению, не всегда удается сразу же сообразить, а сколько это будет в граммах? Или как перевести граммы в объем в столовых ложках? Для того, чтобы облегчить вам эту непростую математическую задачу, мы собрали подборку самых распространенных мер весов и объемов.

В таблице объемов представлены все меры, которые могут рекомендоваться в кулинарных рецептах. Эта таблица касается жидких ингредиентов.

Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 стакан = 16 столовых ложек
1 литр = 4 стакана + 2 столовые ложки

 

В рецепте вы также можете встретить рекомендации по использованию в приготовлении блюда 10 грамм крахмала, 5 грамм растительного масла, 20 грамм риса и т.д. Что делать в том случае, если кухонных весов у вас под рукой не оказалось? Конечно же не нужно экспериментировать и сыпать ингредиенты на глаз. Вам поможет удобная таблица, которая переведет ложки и стаканы в граммы и обратно. 

Также иногда может понадобиться и удобная таблица соотношения веса и объема определенных продуктов. К примеру, знаете ли вы сколько грамм муки в одном стакане? Или же сколько грамм в среднем яйце? Наша таблича поможет вам готовить еще больше любимых блюд, расшифровав необходимое количество ингредиентов.
 

Соотношение веса и объема продуктов
Масло
1 стакан растительного масла = 200 грамм
1 стакан сливочного масла = 240 грамм
1 столовая ложка сливочного масла = 15 грамм
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 грамм
1 столовая ложка = 10 грамм
1 чайная ложка = 3 грамма
1 стакан цельнозерновой муки = 125 грамм
Сахар
1 стакан = 200 грамм
1 столовая ложка = 12 грамм
1 чайная ложка = 4 грамма
Сахарная пудра
1 стакан = 120 грамм
1 столовая ложка = 8 грамм
1 чайная ложка = 3 грамма
Яйца
Большое яйцо = 65 грамм и больше
Среднее яйцо = 60 грамм
Маленькое яйцо = 50 грамм
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельченных в муку = 85 грамм
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 грамм
1 ст. л. орехов/миндаля — крошка = 6 грамм
1 стакан овсянки = 100 грамм
1 стакан удлинённого риса = 200 грамм
1 стакан круглого риса = 210 грамм
1 столовая ложка сухих дрожжей = 10 грамм
1 стакан соли = 200 грамм
1 столовая ложка соли = 20 грамм
Желатин
1 упаковка = 14 грамм
1 столовая ложка = 10 грамм
1 лист желатина = 4 грамма
Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 грамм (или 1 столовая ложка)
1 столовая ложка без верха = 8-9 грамм
1 чайная ложка = 3 грамма

 

Но и это еще не все математически-кулинарные ухищрения. Мы решили разнообразить ваши кулинарные познания и открыть все тайны касаемо того, сколько граммов различных продуктов может поместиться в стандартный граненый стакан. А вдруг пригодиться? Вы можете блеснуть своими познаниями за семейным обедом и поразить дружную компанию за праздничным столом. Они то этого явно не знали!

Таблица мер и веса продуктов питания

Наименование продукта Тонкий стакан
(250 мл.)
Граненый стакан
(200 мл.)
Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Арахис очищенный 175 140 25 8
Варенье 330 270 50 17
Вишня свежая 200 150 30
Вода 250 200 18 5
Гвоздика молотая 3
Горох лущеный 230 205 25 5
Горох нелущеный 200 175
Горчица 4
Грибы сушеные 100 80 10 4
Желатин гранулированный 15 5
Желатин (порошок) 15 5
Желатин (лист) 2,5
Изюм 190 155 25 7
Какао порошок 150 130 15 9
Капуста белая (средняя) 1500
Капуста цветная (средняя)
750
Картофель средний 100
Кислота лимонная (сухая) 25 8
Клубника свежая 150 120 25 5
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крупа геркулесовая 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230
180
25 8
Крупа пшено 220 170 25 8
Крупа рисовая 240 180 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 5
Кукурузная мука 160 130 30 10
Ликер 20 7
Лук репчатый (средний) 75
Майонез 250 210 25 10
Мак 155 135 18 5
Малина свежая 140 110 20 5
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 230 190 17 5
Масло сливочное топленое 240 185 20 8
Мед 325 265 35 12
Миндаль очищенный 160 130 30 10
Молоко сгущенное 300 250 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 200 20 5
Морковь средняя 75
Мука картофельная 180 150 30 10
Мука кукурузная 160 130 25 10
Мука пшеничная 160 130 30 10
Огурец средний 100
Орех фундук очищенный 170 130 30 10
Перец молотый 18 5
Перец горошек 4,5
Петрушка (корень) 150
Помидор средний 100
Пшено 220 200 25
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Рис 230 180 25 8
Саго 180 160 20 6
Сахар рафинад 200 140
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сахарный песок 200 180 25 8
Свекла 75
Сливки 250 210 25 10
Сметана 250 210 25 10
Сода питьевая 28 12
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Томатная паста 300 250 30 10
Уксус 250 200 15 5
Фасоль 220 30 11
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Чай сухой 3
Черная смородина 180 130 30
Черника сушеная 130 5
Чечевица 210 190
Яблоко среднее 100
Яичный белок 11 шт. 9 шт. 23
Яичный желток 12 шт. 10 шт. 20
Яичный порошок 180 100 25 10
Яйцо без скорлупы 6 шт. 4 шт. 43

Сколько грамм в столовой ложке: таблицы, секреты

При приготовлении самых разнообразных блюд часто требуется взять определенную норму того или иного ингредиента. Конечно, возможно использовать простые весы, но это не всегда удобно, да и не в каждой кухне есть точные измерительные приборы. Чаще всего хозяюшки отмеряют массу ингредиентов простой столовой ложкой. Правда, сколько грамм в столовой ложке разнообразных продуктов легко забыть. Но это не страшно, ведь удобные таблицы под рукой, позволяют быстро освежить эту информацию в памяти, и продолжить готовку кулинарных шедевров.

Таблица измерения сыпучих продуктов

Любой хороший кулинарный рецепт дает точную информацию не только об ингредиентах, но и их количестве в граммах. Дабы измерить крупы или воду, используются стаканы, мерные кружки. Но если ингредиента требуется мало, то его отмеряют простыми ложками. Проблема в том, что в рецептах пишется норма в граммах, а не в ложках. Так что, зная наверняка, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов, можно упростить готовку.

Измерение в граммах сыпучих продуктов

Интересно!

Удобную таблицу с нужной информации о соответствии мер жидких и сыпучих ингредиентов, можно распечатать и опередить на стену кухни, где-нибудь на видном месте, чтобы всегда было хорошо видно.

Разные типы продуктов обладают определенной плотностью, наполняемостью, поэтому и масса у них не одинаковая. Столовая ложка применяется кулинарами для определения веса с незапамятных времен, и по точности соперничает с качественными кухонными весами. Масса сыпучих продуктов вычисляется с учетом наличия горки при наполнении ложки или ее отсутствия.

Наименование продукта Масса в столовой ложке с горкой в г. Масса в столовой ложке без горки в г.
Мука 30 20
Сахар 25 20
Сахарная пудра 28 22
Соль экстра 28 23
Каменная соль 30 25
Сода 28 22
Рис 18 15
Сухие дрожжи 11 8
Какао 25 20
Молотый кофе 20 15
Корица 20 15
Лимонная кислота 16 12
Желатин 15 10

Используя эту таблицу можно без проблем вычислить, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов.

Таблица измерения жидких продуктов

Ознакомьтесь также с этими статьями

Измерение в граммах жидких продуктов

Жидкие компоненты блюд, как и сыпучие, можно вымерять столовыми ложками. При этом, их количество будет более определенным, потому что с горкой жидкие ингредиенты не наберешь.

Наименование продуктов Масса, в граммах
Чистая вода 13
Молоко (козье, коровье) 13
Жидкий мед 30
Столовый уксус 13
Растительное масло 16
Растопленное сливочное масло (маргарин) 12

Важно!

Используя точные меры измерения продуктов можно готовить более вкусные блюда. Ведь не только от качества, но и от количества ингредиентов зависит вкус.

Сколько грамм в столовой ложке

Вне зависимости от формы, столовая ложка обладает одинаковым объемом. Это контролируется при выпуске данного прибора, так что на этот счет можно особо не переживать.

  • Без муки не обходится ни одна выпечка. Используют для ее измерения стаканы, мерные кружки, некоторые хозяюшки приловчились сыпать ее на глаз. И все же проще всего мерить муку ложками. В столовой ложке 30 г муки с горкой и 20 г – без нее. Если нужно получить 150 грамм муки, берется 5 ст. л. с горкой, а когда нужно 300 грамм это 10 ст. л.
  • Для завтрака варить кастрюлю манки бывает бессмысленно, если кушает ее 1-2 человека. Намного проще сделать блюдо на один раз и скушать его в свежем виде. Но тогда проще отмерять манку именно ложками. В столовой ложке 20-25 г манки. Нужно учитывать, что если положить манки больше, то она сильно разбухнет и каша получится сильно густой.
  • Сливочного масла и маргарина в столовую ложку помешается одинаковое количество (если сливочное масло растопленное) – 12 г. Но вот в твердом виде, в столовой ложке примерно 20 г сливочного масла. Так что когда требуется добавить в блюдо 200 грамм сливочного масла (твердого), нужно положить всего 10 столовых ложек продукта. Растительного масла в этот прибор вмещается чуть больше 16 г.

Сколько граммов в ложке

Важно!

При измерении определенных продуктов может потребоваться вес с горкой или без, что важно учитывать, чтобы не испортить блюдо, так что нужно внимательно смотреть в рецепт и в таблицу измерения мер.

  • Сахар применяется довольно часто в самых разнообразных блюдах, от соленых до сладких, так что знать, как его измерять не помешает. В столовой ложке с горкой 25 г сахара и 20 г без горки. То есть когда требуется получить 50 грамм, берется – 2 ст. л. с горкой. А если 100 грамм, это 5 ст. л. без горки.
  • Соль в блюдах может требоваться разная (экстра или крупная). Крупной соли в столовой ложке с горкой – 30 г, а экстры – 28 г. Например, чтобы положить 50 грамм соли в кастрюлю, достаточно взять 2 столовые ложки каменной соли без горки.
  • Густой сметаны в столовой ложке с горкой 25 г. Но количество может отличаться, ведь сметана бывает не только густой, но и жидкой. Жидкого продукта в ложке (без горки, разумеется) 19 г.
  • Для измерения объема воды или уксуса также можно использовать этот столовый прибор. В особенности это полезно во время консервирования, ведь уксуса в банки наливается немного, и пользоваться весами просто неудобно. Итак, в ложке 13 г столового уксуса.

Другие продукты

Советуем к прочтению другие наши статьи

Не только основные ингредиенты вроде сахара или муки вымеряют ложками. Это конечно удобно и во время готовки домашней выпечки, соусов. Очень часто приходится взвешивать ложкой и другие компоненты блюд, вроде круп, приправ или чего-то подобного.

  • Гречки в столовой ложке без горки всего 25 грамм.
  • Овсянки – 16 г в ст. л. с горкой.
  • Риса – 17 г.
  • Крахмала в этом приборе столько же, сколько и муки. То есть – 30 г с горкой и 20 г без нее.
  • Мед – тяжелый сам по себе и весит намного больше воды. Чтобы взять для готовки 150 грамм меда, требуется 5 столовых ложек этого продукта.

Измерение круп в граммах ложкой

Интересно!

Мед – один из тех ингредиентов, которые практически всегда измеряются столовыми ложками! Причина в том, что он прилипает к стенкам стаканов, мисок, чашек, поэтому во время измерения нужно брать чуть больше меда – весь частично он останется на стенках. С ложками же таких проблем нет, мед хоть и остается на ложке, но в незначительных количествах.

  • Сухих дрожжей в столовом приборе с горкой 11 г.
  • Чая – всего 6 г.
  • Измельченных орехов – 12 г в ст. л. с горкой.

Сказать точно 100 грамм это столько-то столовых ложек нельзя, не уточняя, о каком продукте идет речь. Ведь объем продукта в ложке зависит, прежде всего, от его плотности. Так что, измеряя 50, 100, 200, 300 г или более, необходимо ориентироваться на таблицы расчета мер.

Секреты простого взвешивания без весов

Готовить блюда легко и просто, зная вес разнообразных ингредиентов. Некоторые из них измерять ложками или стаканами неудобно, поэтому стоит просто знать их примерную массу.

  • Маленькое куриное яйцо весит 50-55 г;
  • Среднее яичко – 55-65 г;
  • Большое яйцо – 65-70 г;
  • Желток – 15 г;
  • Белок – 35 г;
  • Средняя картофелина – 150-200 г;
  • Средняя луковица – 150 г;
  • Зубок чеснока – 5 г.

Эту и другую информацию по измерению самых разнообразных продуктов можно строго оформить, распечатать и определить на кухне. Такая памятная заметка облегчит готовку любой хозяюшке!

Сколько граммов сахара содержится в одной столовой ложке

В кулинарии существует масса блюд, при приготовлении которых необходимо соблюдать рецептуру, отмерять правильное количество компонентов. Особенно это касается выпечки кондитерских изделий. Готовый торт или пирожное очень трудно сделать слаще или наоборот. Очень важно соблюсти необходимые пропорции при консервации, ведь даже в состав овощных консервов входит сахарный песок, необходимый не только для улучшения вкуса, но и являющийся консервантом. Многим людям приходится строго контролировать число употребляемых сладостей из-за проблем со здоровьем. Все мы знаем, что сахар необходим для поддержания жизненной энергии, но для некоторых он несет опасность. Не у всех есть кухонные весы, частенько приходится отмерять продукты при помощи ложек, стаканов.

Сколько в ложке граммов сахара?

Во всех этих ситуациях перед массой хозяек возникают вопросы – сколько сахара в столовой ложке, сколько столовых ложек сахара в стакане?

На упаковках пищевых продуктов масса указывается в граммах. Но эти упаковки имеют большой объем, использовать их сразу мы не можем. Поэтому давайте разбираться, сколько сахара в чайной ложке, сколько в десертной:

  1. Обычная столовая ложка имеет длину приблизительно 70 мм и в ширину 40 мм. Количество песка в столовой ложке с горкой составляет 25 граммов, мера сахара в ней же без горки – 20 г.
  2. У многих на кухне имеются кухонные приборы меньшего размера, длиной 50 мм и шириной 40 мм. Такая ложка вмещает соответственно 15 и 10 граммов сладкого продукта. Поэтому прежде чем получить ответ на вопрос, сколько сахара в ложке, необходимо ее измерить.

Если блюдо необходимо слегка подсластить, потребуется определить вес сахара в чайной ложке. Чайная ложка сахара без горки весит 5 граммов, горкой –7.

Теперь вопрос, 50, 100, 200 грамма сахара – это сколько, не застанет вас врасплох.

Таблица меры сахара в ложке

Конечно, эти цифры не отличаются особой точностью, ведь всегда набрать одинаковое количество продукта невозможно. Гораздо удобнее пользоваться специальной мерной ложкой. Можно выровнять поверхность, отсыпать более точное количество продукта.

Если вас интересует, сколько весит столовая ложка сахара, придётся вспомнить школьный курс физики.

Масса вещества равна его плотности, умноженной на объем. Из справочника узнаём, что плотность равна 0,85 г/см куб.

Определяем сахар в граммах в ложке, столовой и чайной:

  • в столовой: 0,85 * 25 = 21 г;
  • в чайной: 0,85 * 7 = 6 г.

Прочие мерные емкости

По этой же формуле можно определить вес сладкого продукта в стакане. Обычно стаканы имеют объем 200 или 250 мл:

  • 200 * 0,85 =170 г;
  • 250 * 0,85 = 212 г.

Многие хозяйки, воспользовавшись американскими или европейскими рецептами, обнаружили, что количество продуктов измеряется при помощи чашек. Каков же их объём? Американские кулинары используют чашки объемом 250 мл, а европейские – 240. Мы без труда определим, сколько весит сладкий продукт, отмеренный такой чашкой:

  • 250 * 0,85 =212 г;
  • 240 * 0,85 =204 г.

Такой же вопрос возникает в процессе приготовления еды в мультиварке. Объём мультичашки составляет 160 мл, определяем вес продукта:

160 * 0,85 = 136 г.

Теперь вы без труда сможете отмерить необходимое количество продуктов.

Таблица меры продуктов в ложках

Калорийность, количество углеводов

Чрезмерное употребление сладостей приносит вред человеку, а при наличии диабета их количество необходимо свести к минимуму. Очень важно ограничить употребление сладких продуктов людям, имеющим проблемы с избыточным весом. Поэтому им необходимо строго контролировать количество этого продукта, учитывать калории в ложке сахара. Калорийность 100 граммов продукта составляет 398 килокалорий. Следовательно, можно посчитать, что с чайной ложкой без горки мы получаем 20 килокалорий, а со столовой – 80 килокалорий. Всегда надо помнить эти цифры, добавляя еще одну ложечку в чашку с кофе или чаем. Практически такую же калорийность имеет тростниковый вариант, хоть врачи и уверяют, что он полезнее свекольного.

Сахар относится к простым углеводам. Поэтому на вопрос, сколько углеводов в ложке сахара, можно получить следующий ответ – столько же, сколько и самого продукта. Сто граммов песка эквивалентны 100 граммам быстрых углеводов. Употребление сладостей усиливает вероятность возникновения кариеса и избыточного веса у взрослых и детей. Необходимо строго контролировать количество употребляемых сладостей, особенно газированных напитков. Поэтому так важно соблюдать рецептуру, отмерять точное количество ингредиентов, стараясь уменьшать калорийность пищи за счёт снижения употребление сладких составляющих.

Сколько граммов удобрения в столовой ложке или таблица мер — Дачный участок

У огородников-садоводов, которые применяют для подкормок своих посадок минеральные удобрения, в дачном сарае показывается бесчисленное количество мешков, пакетов и пакетиков с многоцветными порошками и гранулами. А вот чего на даче как правило нет, так это весов, чтобы дозировать точные дозы удобрений в граммах.

Нет вопросов! Ознакомьтесь с таблицей мер, из которой вы всегда сможете узнать, сколько грамм удобрения в стакане, столовой ложке, обычном ведре или спичечном коробке.

Справочная таблица «Меры веса удобрений»
Название удобренияГрамм в столовой ложкеГрамм в спичечном коробкеГрамм в стакане 200 мл.Грамм в чайной ложке
Аммиачная селитра 17 17 170 4
Доломитовая мука 25 34 340 8
Зола 8 10 100 2
Известняковая мука 22 30 300 8
Гашеная известь 9 12 120 3
Кальциевая селитра 15 20 200 5
Карбамид 10 13 130 3
Натриевая селитра 18 24 240 6
Сернокислый калий 20 26 260 6
Сульфат аммония 12 16 160 5
Суперфосфат двойной в гранулах 15 200 200 5
Суперфосфат в гранулах 15 22 220 5
Суперфосфат в порошке 18 24 240 6
Фосфоритная мука 26 35 350 9
Хлористый калий 14 18 180 5
Нитроаммофоска 14 18 180 5
Нитрофоска 15 20 200 5
Сульфат калия-магния 16 20 200 5
Сернокислый калий 20 26 260 6

Справочная таблица «Вес удобрений и грунтов в ведре на 10 литров»

НазваниеМасса, кг
Компост готовый 10
Перегной 8
Зола 5
Торф сухой 5
Навоз конский на подстилке из опилок 5
Навоз конский свежий 8
Дерновая земля 12
Гашеная известь 6-7
Навоз коровий свежий 9
Навозная жижа 12
Опилки сухие 8-10
Птичий помет 5

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Таблица мер и весов продуктов

 

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах).

Меры веса и объема продуктов.
Сколько продуктов содержится в чайной / столовой ложке, стакане.

 

 

 

 

Продукты                         Тонкий           Граненый           Столовая     Чайная     1 шт.

.                                        стакан              стакан                ложка       ложка

.                                      (250 см2)          (200 cм2)

Арахис очищеный                    175               140                     25              8    
Варенье                                  330               270                     50             17    
Вода                                       250               200                     18               5    
Гвоздика молотая                                                                                                 3 г    
Горох лущеный                          230               205                     25              5    
Горох не лущеный                      200               175            
Горчица                                                                                                   4 г    
Желатин гранулированный                                                        15              5    
Изюм                                         190               155                     25              7    
Капуста свежая (средняя)                                                                                   1500 г
Картофель (средний)                                                                                           100 г
Кислота лимонная сухая                                                             25              8    
Клубника свежая                        150               120                      25              5    
Корица молотая                                                                         20              8    
Кофе молотый                                                                           20              7    
Крупа «Геркулес»                       70                  50                      12              3    
Крупа гречневая                       210                165                     25               7    
Крупа манная                            200                160                     25               8    
Крупа перловая                         230                180                     25              8    
Крупа ячневая                          180                 145                     20               5    
Кукурузная мука                        160                 130                     30             10    
Ликёр                                                                                      20               7    
Лук репчатый (средний)                                                                                        75 г
Мак                                          155                135                    18                5    
Малина свежая                         140                110                    20                5    
Маргарин растопленный            230                180                    15                 4    
Масло животное растопленное  240                185                    17                5    
Масло растительное                 230                 190                   17                  5    
Масло сливочное растопленное  240               185                    20                 8    
Мед                                         325                 265                    35               12    
Миндаль очищенный                160                  130                   30                10    
Молоко сгущенное                  300                   250                   30                12    
Молоко сухое                         120                   100                   20                 5    
Молоко цельное                     250                   200                   20                  5    
Морковь (средняя)                                                                                               75 г
Мука картофельная                180                   150                    30                10    
Мука пшеничная                     160                   130                   30                 10    
Огурец (средний)                    100 г
Орех фундук очищенный         170                  130                   30                 10    
Перец молотый                                                                       18                  5    
Петрушка корень                                                                                                   150 г
Помидор (средний)                                                                                               100 г
Пшено                                    220                  200                   25        
Пюре ягодное                        350                   290                   50                 17    
Рис                                        230                  180                   25                  8    
Саго                                      180                   160                   20                  6    
Сахар кусковой                      200                   140            
Сахарная пудра                      180                   140                  25                 10    
Сахарный песок                      200                   180                  25                   8    
Свекла                                                                                                                     75 г
Сливки                                   250                   210                  25                  10    
Сметана                                 250                   210                  25                  10    
Сода питьевая                                                                        28                  12    
Соль                                      320                   220                  30                   10    
Сухари молотые                     125                   100                   15                    5    
Томат-пюре                           300                   250                   30                  10    
Уксус                                    250                    200                   15                   5    
Хлопья кукурузные                 50                      40                     7                    2    
Хлопья овсяные                     100                    80                    14                    4    
Хлопья пшеничные                  60                    50                    9                      2    
Черная смородина                  180                  130                  30        
Чечевица                               210                  190            
Яичный белок                       11 шт                 9 шт                                                   23 г
Яичный желток                     12 шт.                10 шт.                                                  20
Яичный порошок                   180                    100                   25                  10    
Яйцо без скорлупы                 6 шт                 4 шт                                                     43 г

 

 

 

 

 

 

Старинная таблица меры и веса

 

1 фунт — 400 г
1 гарнец — 1/4 ведра
1 четверик — 2 ведра
1 стакан — 200 г
1 золотник — 4, 2 г
1 штоф — 6 стаканов
1 лот — 12, 8 г

1 фунт муки крупчатой равняется 3 стаканам
1 фунт картофельной муки = 2, 5 стакана
1 фунт гречневой муки = 2, 5 стакана
1 фунт растопленного масла = 1,75 стакана
1 фунт ячневой крупы = 2, 33 стакана
1 фунт гречневой крупы = 2 1/8 стакана
1 фунт манной крупы = 2, 25 стакана
1 фунт риса = 2 стаканам
1 фунт пшена = 2 1/8 стакана
1 фунт саго = 2, 33 стакана
1 фунт перловой крупы = 2, 25 стакана
1 фунт гречневой мелкой крупы = 2, 25 стакана
1 фунт овсяной крупы = 2, 75 стакана
1 фунт белой фасоли = 2, 33 стакана
1 фунт сушеного белого гороха = 2 1/8 стакана
1 фунт сушеного зеленого горошка = 2 2/3 стакана
1 фунт чечевицы = 2 1/8 стакана
1 фунт миндаля = 3 стаканам
1 фунт кишмиша = 3 стаканам
1 фунт мелкого сахара = 2 стаканам

Сравнительная таблица на сухие продукты

8 фунтов = 16 стаканов = 4 кварты = 1 гарнец
2 фунта = 4 стакана = 1 кварта = 1/4 гарнца
1 фунт = 2 стакана = 16 столовых ложек
1/2 фунта = 1 стакан = 8 столовых ложек
1/4 фунта = 1/2 стакана = 4 столовых ложки = 8 лотов
1/8 фунта = 1/4 стакана = 2 столовых ложки = 4 лота
1/16 фунта = 1/8 стакана = 1 столовая ложка = 2 лота

Сравнительная таблица на масло нетопленое

1 фунт = 1, 5 стакана = 8 столовых ложек
1/2 фунта = 3/4 стакана = 4 столовых ложек

В современном исчислении 1 гарнец — 4 литра (кг), 1 кварта — 1 литр.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица содержания холестерина в продуктах

 

Продукты                                                      Холестерин, мг

Молочные продукты
Молоко сырое коровье стерилизованное                  10
Молоко козье сырое                                               30
Творог нежирный                                                   40
Творог жирный                                                      60
Сливки Ю % жирности                                           30
Сливки 20 % жирности                                          80
Сметана 30 % жирности                                       130
Кефир жирный                                                     10

Молоко сгущенное с сахаром                                 30

Сыры
Голландский                                                        510
Костромской                                                       1550
Литовский                                                           280
Российский плавленый                                        1040
Российский                                                         1130
Масло сливочное «крестьянское»                        180
Мороженое сливочное                                         50
Маргарин                                                          следы
Майонез столовый                                               100
Масло топленое                                               следы

 

Мясо
Говядина 1-ой категории                                      80
Телятина                                                           110
Баранина                                                            70
Свинина мясная                                                  70
Мясо кролика                                                     40
Жир говяжий                                                    110
Жир свиной, бараний                                         100
Субпродукты говяжьи
печень                                                              270
почки                                                               300
сердце                                                             140
язык                                                                 150
Субпродукты свиные
мозги                                                              2000
печень                                                             130
почки                                                               200
сердце                                                             120
язык                                                                  50
Колбасы вареные
Диетическая, диабетическая, любительская, столовая    40
Русская                                                             50
Сосиски столичные                                            40
Колбасы сырокопченые, сервелат                       70

Птица
Куры 1 -ой категории                                        80
Бройлеры                                                         30
Гуси 1-ой категории                                         110
Индейки 1-ой категории                                   210
Утки 1 -ой категории                                         50
Яйцо куриное                                                  570
Яичный порошок                                             2050
Яйцо перепелиное                                           600

Рыба и продукты моря
Камбала                                                          240
Карп                                                               270
Минтай                                                           110
Севрюга                                                          310
Сельдь тихоокеанская                                      200
Скумбрия атлантическая                                  280
Ставрида                                                         400
Треска                                                             30
Хек                                                                 140
Криль (консервы)                                           1250
Паста «Океан»                                                 300

 

 

 

.

Перевести грамм в столовую ложку [us]

›› Перевести грамм [воды] в столовые ложки [США]

Пожалуйста, включите Javascript для использования конвертер величин.
Обратите внимание, что вы можете отключить большинство объявлений здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php



›› Дополнительная информация в конвертере величин

Сколько грамм в 1 столовой ложке [нас]? Ответ — 14,78676484375.
Мы предполагаем, что вы переводите между граммов [воды] и столовых ложек [США] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
грамм или столовая ложка [us]
Производная единица СИ для объема — кубический метр.
1 кубический метр равен 1000000 грамму, или 67628.045117839 столовая ложка [ус].
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как переводить граммы в столовые ложки.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!


›› Таблица быстрой конвертации грамма в столовую ложку [us]

1 грамм на столовую ложку [нас] = 0.06763 столовая ложка [us]

10 граммов на столовую ложку [us] = 0,67628 столовая ложка [us]

20 граммов на столовую ложку [us] = 1,35256 столовая ложка [us]

30 граммов на столовую ложку [us] = 2,02884 столовая ложка [us]

40 граммов на столовую ложку [us] = 2,70512 столовая ложка [us]

50 граммов на столовую ложку [us] = 3,3814 столовая ложка [us]

100 граммов на столовую ложку [us] = 6,7628 столовая ложка [us]

200 граммов на столовую ложку [us] = 13,52561 столовая ложка [us]



›› Хотите другие единицы?

Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из столовая ложка [нас] в грамм, или введите любые две единицы ниже:

›› Преобразование общего объема

грамм на кубическую милю
грамм на кубический метр
грамм на кубический декаметр
грамм на кубический кубит
грамм на отсадку
грамм на пинту
грамм на нанолитр
грамм на горшок
грамм на миллиард кубометров
от

грамм на литр

›› Метрические преобразования и др.

Конвертировать единицы.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!

10 граммов в столовые ложки — Калькулятор Easy Conversion Plus —

Эта страница может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим Заявлением об отказе от ответственности для получения дополнительной информации.

10 граммов в столовые ложки (10 граммов в столовые ложки) Общее преобразование

Узнайте, как быстро и легко преобразовать 10 граммов в столовые ложки. Итак, сколько столовых ложек в 10 граммах?

10 грамм (г) равняются 0,667 столовой ложке (столовой ложке)

или 10 г = 0,667 столовая ложка

Калькулятор преобразования из 10 граммов в столовые ложки

 

Как преобразовать 10 г в столовые ложки

Граммы легко преобразовать в столовые ложки.Для общего уравнения просто разделите граммы на 15, чтобы преобразовать их в столовые ложки.

Из 10 г в столовые ложки расчета:

Коэффициент преобразования

ст. Л. = Г ÷ 15

Уравнение преобразования из 10 граммов в столовые

10 г = 10 г ÷ 15 = 0,667 столовых ложек

Обычных граммов в Столовую ложку Преобразования

Граммы Ложки столовые Граммы Ложки столовые
1 г 0.067 или 1/15 ст. 20 г 1,333 столовая ложка
2 г 0,133 или 2/15 столовых ложек 30 г 2 столовые ложки
3 г 0,2 или 1/5 ст. Ложки 40 г 2,667 ст.
4 г 0,267 или 4/15 столовых ложек 50 г 3,333 столовые ложки
5 г 0.333 или 1/3 ст. Ложки 60 г 4 столовые ложки
6 г 0,4 или 2/5 ст. Л. 70 г 4,667 столовых ложек
7 г 0,467 или 7/15 столовых ложек 80 г 5,333 столовые ложки
8 г 0,533 или 8/15 ст. Л. 90 г 5 столовых ложек
9 г 0.6 или 3/15 ст. Л. 100 г 6,667 столовых ложек
10 г 0,667 или 2/3 ст. 1000 г 66,667 столовая ложка

Конверсия ингредиентов из граммов в столовые ложки

Не все конверсии грамма в столовые ложки одинаковы и зависят от конкретной плотности ингредиентов. Это преобразование не всегда понятно, потому что грамм — это единица веса, а столовая ложка — это единица объема.

Например, давайте посмотрим на столовую ложку сахара. 12,6 грамма сахара будут равны 1 столовой ложке вместо обычных 15 граммов на столовую ложку. Добавленный сахар менее плотный, поэтому для приготовления столовой ложки требуется меньше граммов.

Вот список общих ингредиентов с измерением объема и таблицы преобразования их граммов в столовые ложки:

Состав 1 столовая ложка (столовая ложка) =
Вода 14.79 г
Сахар 12,6 г
Мед 21 г
Мука 7,83 г
Молоко 15,3 г
Сливочное масло 14,19 г
Разрыхлитель 13,32 г

Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о преобразованиях ингредиентов для приготовления пищи.

Перевести столовые ложки в граммы

Также легко преобразовать столовые ложки в граммы. Для общего уравнения просто умножьте столовые ложки на 15, чтобы преобразовать их в граммы.

столовых ложки в г Расчет:

Коэффициент преобразования

15 г = 1 столовая ложка * 15

Пример преобразования из столовых ложек в граммы

10 столовых ложек = 10 столовых ложек * 15 = 150 г

Перевести 10 граммов в другие единицы

Вы хотите перевести 10 граммов в другую единицу? Вот полезная таблица для преобразования 10 граммов в другие единицы:

Установка 10 граммов (г) =
Микрограммы (мкг) 10 000 000 мкг
Миллиграмм (мг) 10 000 мг
Килограмм (кг) 0.01 кг
унция (унция) 0,353 унции
Фунт (фунт) 0,022 фунта
Чайная ложка (чайная ложка) 2 чайные ложки

Что такое грамм?

Грамм — это единица массы в обычно используемой метрической системе измерения. Официальное определение состоит в том, что грамм составляет одну тысячную от базовой единицы массы Международной системы единиц (СИ), то есть килограмма.

Сокращенное обозначение грамма — «г». Пример 56 грамм — это то же самое, что 56 г.

См. Определение из словаря здесь.

Что такое столовая ложка?

Столовая ложка используется для измерения объема, чаще всего в рецептах приготовления пищи. Чаще всего это 1/16 стакана или 3 чайных ложки.

Сокращенное обозначение столовой ложки — «столовая ложка». Примеры 52 столовые ложки это то же самое, что 52 столовые ложки.

См. Определение из словаря здесь.

Таблица преобразования измерения жидкостей и сухих веществ

Меры жидкости

1 стакан 8 жидких унций 1/2 пинты 237 мл 16 столовых ложек
2 стакана 16 жидких унций 1 пинта 473 мл
4 чашки 32 жидких унции 1 кварт 946 мл
2 пинты 32 жидких унции 1 кварт 0.946 литров
4 кварты 128 жидких унций 1 галлон 3,785 литра
8 кварт один клев
4 ножки один бушель
тире примерно 1/8 чайной ложки
1 чайная ложка 1/6 жидкой унции 5 граммов около 5 мл
1 столовая ложка 1/2 жидкой унции 15 граммов 15 мл 3 чайные ложки
2 столовые ложки 1 жидкая унция 30 граммов 29.6 мл 1/8 стакана
8 столовых ложек 4 жидких унции 1/4 пинты 118,5 мл 1/2 стакана

Сухие меры

3 чайные ложки 1 столовая ложка 1/2 унции 14,3 грамма
2 столовые ложки 1/8 стакана 1 жидкая унция 28,35 грамма
4 столовые ложки 1/4 стакана 2 жидких унции 56. 7 грамм
5 1/3 столовых ложек 1/3 стакана 2,6 жидких унций 75,6 грамма
8 столовых ложек 1/2 стакана 4 унции 113,4 грамма 1 палочка сливочного масла
12 столовых ложек 3/4 стакана 6 унций 0,375 фунта 170 грамм
32 столовых ложек 2 чашки 16 унций 1 фунт 453.6 грамм
64 столовые ложки 4 чашки 32 унции 2 фунта 907 граммов

Как измерить

Оборудование:

Градуированные мерные чашки

Мерные чашки, похожие на маленькие горшочки. Обычно они сделаны из пластика или металла и выпускаются наборами по четыре или пять штук (1 чашка, 3/4 чашки, 1/2 чашки, 1/3 чашки и 1/4 чашки).Они отлично подходят для измерения сухих ингредиентов, потому что их легко выровнять.

Измерительные стаканы для жидкости

Мерные чашки, похожие на маленькие кувшины, с выступом / носиком для облегчения разлива. Они широко доступны в мерках на 1, 2, 4 и 8 чашек. Они бывают стеклянными или пластиковыми, количество указано в стаканах, унциях и миллилитрах. Pyrex — хороший бренд. Большие меры могут использоваться как миски для смешивания.

Мерные ложки

Поставляются наборами по четыре или пять (1 столовая ложка, 1 чайная ложка, 1/2 чайной ложки, 1/4 чайной ложки, а иногда и 1/8 чайной ложки).

Состав

Масло

Каждая палочка 1/4 фунта маргарина или масла составляет 1/2 стакана или 8 столовых ложек. В Соединенных Штатах на упаковке обычно четко обозначены столовые и чайные ложки. Одна палочка обычно равна 1/2 стакана. Если он не был упакован таким образом, насыпьте маргарин или масло в мерную ложку или мерный стакан и выровняйте для измерения.

Сахар

Дозировка сахара

Большинство сахара можно измерить в мерной чашке с градуировкой.Просто залейте его ложкой и разровняйте прямым лезвием ножа. Большинство рецептов обычно требуют определенного количества упакованного коричневого сахара. Чтобы отмерить неочищенный коричневый сахар, слегка насыпьте сахар обратной стороной ложки, затем выровняйте.

Меры для муки

В большинстве рецептов предполагается, что мука измеряется прямо из канистры или пакета (мука должна быть воздушной, если она кажется компактной, перемешайте ее в емкости перед измерением). НИКОГДА не засыпайте муку в мерный стакан и не стучите по ней слишком сильно.Слегка насыпьте муку в мерный стакан с градуировкой и выровняйте ровным концом ножа.

Очень важно правильно отмерять муку при выпечке нежирного хлеба, потому что, когда мы уменьшаем количество жира (которое смягчает его), мы не хотим резко увеличивать количество муки (которое делает ее жестче).

Подробная инструкция по отмериванию муки

Станция питания | Просто ложка сахара?

Просто ложка сахара?

Говорят, это один из самых важных ингредиентов на кухне.Первое, что приходит в голову, — это сладость, а вкус всегда оставляет желать большего. Сахар — нездоровое вещество, его аромат и текстура добавлены к ингредиенту.

Существуют различные виды сахара из разных источников. Простые сахара, такие как моносахарид, включают глюкозу, фруктозу и галактозу.

Сахар-песок — это рафинированный многоцелевой сахар. Его можно определить как рафинированный, столовый или белый сахар. Сахарный песок в основном содержит сахарозу. Его делают из сахарного тростника и сахарной свеклы.Одна чайная ложка сахарного песка содержит около 16 калорий. Сахарный песок содержит ограниченное питание без витаминов и минералов в чайной ложке сахарного песка и содержит 4 грамма углеводов.

Сахарный песок имеет мало питательных веществ, кроме углеводов. Каждая чайная ложка содержит 4 г углеводов и 0 г жиров и белков. В чайной ложке сахарного песка нет витаминов и минералов.

Коричневый сахар — это просто белый сахар, смешанный с патокой. Таким образом, коричневый сахар может сохранять форму, а белый — нет.Одна чайная ложка коричневого сахара содержит 17 калорий.

В отличие от сахара-песка коричневый сахар содержит патоку. Меласса является хорошим источником диетического калия и содержит небольшое количество кальция, магния и витаминов. Однако количество этого питательного вещества, которое вы будете получать при потреблении коричневого сахара, чрезвычайно ограничено и совсем не поможет удовлетворить ваши ежедневные потребности в питательных веществах.

Итак, если вы ищете способы сократить количество калорий, выбор коричневого сахара вместо белого не принесет пользы.Это не просто «ложка сахара». Сахар — это добавка вкуса и текстуры к ингредиенту, и его необходимо максимально ограничивать в своем рационе, чтобы избежать увеличения веса и повышенного риска для здоровья.

Энергия (кал) Белок (г) Клетчатка (г) Кальций (мг) Железо (мг) Магний (мг) Калий (мг) Цинк (мг) Витамин А (мкг)
Коричневый сахар
Белый сахар

Таблицы преобразования размеров кухни

Это всего лишь таблица, если вы хотите, чтобы автоматически преобразовал значения , используйте наш Cooking Measurement Converter .Но, надеюсь, это даст некоторую полезную информацию о различных размерах кухни. Сколько унций в галлоне? 128 унций в галлоне! Эта таблица будет полезна для преобразования унций в галлоны, запоминания, сколько унций в кварте или сколько унций в столовой ложке. Если вам сложно вспомнить, сколько унций использовать, попробуйте распечатать этот список и оставить его на кухне.

Не все столовые ложки одинаковы. Британская столовая ложка составляет 17,7 мл, а американская — 14.2 мл. Австралийская столовая ложка составляет 20 мл, а в большинстве канадских рецептов столовая ложка составляет 15 мл. В британских, австралийских и часто канадских рецептах используется имперская пинта, которая составляет 20 жидких унций, но в американских и иногда канадских рецептах используется американская пинта объемом 16 жидких унций. Всегда не забывайте дважды проверять свой рецепт. Существует большая разница между жидкими унциями, которые измеряют объем, и сухими унциями, которые измеряют вес. Удачного приготовления!

Также ознакомьтесь с нашим другим набором из кухонных приборов для приготовления пищи .
Для автоматического преобразования используйте наш Конвертер единиц измерения для приготовления пищи .

11 чашек Измерения сухого остатка или веса (приблизительные) унций 9011 4 9011 9011 901 граммы
Таблицы преобразования размеров кухни
Измерение жидкости или объема (приблизительное)
1 чайная ложка 1/3 столовой ложки 5 мл
1 столовая ложка 1/2 жидкой унции мл 3 чайных ложки куб.см
2 столовые ложки 1 жидкая унция 1/8 стакана, 6 чайных ложек 30 мл, 30 мл
1/4 стакана 2 жидких унции 4 столовых ложки
1/3 стакана 2 2/3 жидких унций 5 столовых ложек и 1 чайная ложка 79 мл
1/2 стакана 4 жидких унции 8 столовых ложек 118 мл 2/3 стакана 5 1/3 жидких унций 10 столовых и 2 чайных ложки 158 мл
3/4 стакана 6 жидких унций 12 столовых ложек 177 мл 901 16
7/8 стаканов 7 жидких унций 14 столовых ложек 207 мл
1 стакан 8 жидких унций / 1/2 пинты 16 столовых ложек 123 2 237 мл 16 жидких унций / 1 пинта 32 столовых ложки 473 мл
4 чашки 32 жидких унции 1 кварта 946 мл
1 пинта жидкости 32 столовые ложки 473 мл
2 пинты 32 жидких унции 1 кварта 946 мл 0.946 литров
8 пинт 1 галлон / 128 жидких унций 4 литра 3785 мл 3,78 литра
4 кварты 1 галлон / 128 жидких унций 3,78 литра 3 галлона
1 литр 1,057 кварты 1000 мл
1 галлон 4 кварты 128 жидких унций 3785 мл 3,78 литра
1 унция 30 грамм (28.35 г)
2 унции 55 граммов
3 унции 85 граммов
8 унций 1/2 фунта 240 граммов
12 унций 3/4 фунта 375 граммов
32 унции 2 фунта 907 граммов
1/4 фунта 4 унции 125 граммов
240 граммов
3/4 фунта 12 унций 375 граммов
1 фунт 16 унций 454 грамма
2 фунта 32 унции 907 граммов
1 килограмм 2.2 фунта / 35,2 унции 1000 грамм

Обновлено: 15.07.11

Эквивалентные измерения для готовки — американские измерения

США по сравнению с метрическими и британскими мерами (Великобритания)
Эквивалентные измерения для готовки

Кулинария может быть сложной задачей на международном уровне из-за необходимости преобразовывать рецепты в зависимости от того, где вы живете. Здесь собраны эквивалентные измерения для кулинарии, которые вы можете использовать при преобразовании рецепта.

В приведенных ниже таблицах используются стандартные меры США в соответствии с рекомендациями правительства США. На диаграммах представлены эквиваленты мер в США, метрической системе и британской системе мер имперской системы. Все измерения, эквивалентные кулинарии, являются приблизительными, и большинство из них округлено до ближайшего целого числа в большую или меньшую сторону.

Сухой / Вес
Унции Фунты Метрическая система
1/16 чайной ложки черточка
1/8 чайной ложки или меньше щепотка или 6 капель .5 мл
1/4 чайной ложки 15 капель 1 мл
1/2 чайной ложки 30 капель 2 мл
1 чайная ложка 1/3 столовая ложка 1/6 унции 5 мл
3 чайные ложки 1 столовая ложка 1/2 унции 14 граммов
1 столовая ложка 3 чайные ложки 1/2 унции 14 граммов
2 столовые ложки 1/8 стакана 1 унция 28 граммов
4 столовые ложки 1/4 стакана 2 унции 56.7 грамм
5 столовых ложек гноя 1 чайная ложка 1/3 стакана 2,6 унции 75,6 грамма
8 столовых ложек 1/2 стакана 4 унции 1/4 фунта 113 граммов
10 столовых ложек плюс 2 чайные ложки 2/3 стакана 5,2 унции 151 грамм
12 столовых ложек 3/4 стакана 6 унций .375 фунтов 170 грамм
16 столовых ложек 1 чашка 8 унций .500 или 1/2 фунта 225 граммов
32 столовые ложки 2 чашки 16 унций 1 фунт 454 грамма
64 столовые ложки 4 чашки или 1 кварта 32 унции 2 фунта 907 граммов

Измерение жидкости или объема
Джиггер или мерка 1 1/2 или 1.5 жидких унций 3 столовые ложки 45 мл
1 чашка 8 жидких унций 1/2 пинты 16 столовых ложек 237 мл
2 стакана 16 жидких унций 1 пинта 32 столовые ложки 474 мл
4 стакана 32 жидких унции 1 кварта 64 столовые ложки 946,4
2 пинты 32 жидких унции 1 кварта 4 чашки 946
4 кварты 128 жидких унций 1 галлон 16 чашек 3.785 литров
8 кварт 256 жидких унций или один пэк 2 галлона 32 стакана 7,57 литра
4 гребня один бушель
черточка менее 1/4 чайной ложки

Преобразование ингредиентов, обычно используемых в выпечке
Состав Унции Граммы
1 стакан универсальной муки 5 142
1 стакан гранулированного (белого) сахара 7 198
1 стакан плотно упакованного коричневого сахара (светлого или темного) 7 198
1 стакан сахарной пудры (кондитерской) 4 113
1 стакан какао-порошка 3 85
Сливочное масло (соленое или несоленое)
4 столовые ложки = 1/2 стика = 1/4 стакана 2 57
8 столовых ложек = 1 палочка = 1/2 чашки 4 113
16 столовых ложек = 2 палочки = 1 чашка 8 227

Температура печи
Фаренгейта (градусов) Цельсия Марка газа (британская система мер) Описание
225 105 1/3 очень круто
250 120 1/2
275 130 1 холодный
300 150 2
325 165 3 очень умеренный
350 180 4 умеренный
375 190 5
400 200 6 умеренно горячий
425 220 7 горячий
450 230 8
475 245 9 очень горячая
Если ничего не помогает, вы также можете использовать этот мгновенный калькулятор преобразования США / метрической системы / Великобритании от Convert-Me.com

Сколько калорий в одной столовой ложке сахара?

Согласно диетическим рекомендациям 2010 года, американцы потребляют слишком много сахара.

Изображение предоставлено: Анатолий Садовский / iStock / GettyImages

Большинство рецептов печенья и пирожных требуют большого количества сахара или меда, что может легко нарушить ваш рацион. Калории в столовой ложке сахара могут показаться незначительными, но могут ли они со временем накапливаться и заставлять вас набирать вес.К счастью, есть более полезные заменители этого популярного ингредиента.

Совет

Одна столовая ложка сахара содержит около 48 калорий и соответствует 3 чайным ложкам. Бутылка колы на 20 унций содержит 65 граммов сахара и 260 калорий только из этого ингредиента.

Калорийность и пищевая ценность сахара

Добавленный сахар скрыт в тысячах продуктов и напитков, от десертов до заправок для салатов и пиццы. Коричневый сахар, тростниковый сахар, мед, патока, рисовый сироп, декстроза и фруктоза — не что иное, как замаскированный сахар.Этот хитрый ингредиент заставляет вас жаждать большего и добавляет в ваши блюда пустые калории.

Как отмечает Американская кардиологическая ассоциация, вашему организму не нужен сахар для нормального функционирования. В отличие от белков, сложных углеводов и жиров сахар не имеет пищевой ценности. Он действительно повышает вашу энергию на короткое время, но это потому, что повышает уровень глюкозы. К сожалению, его возбуждающее действие сопровождается авариями.

Подробнее: 15 причин отказаться от сахара

Предпочитаете ли вы кокосовый сахар, коричневый сахар или сахарную пудру, калорийность столовой ложки сахара одинакова для всех разновидностей.По данным Американской кардиологической ассоциации и других организаций здравоохранения, этот пищевой ингредиент содержит 4 калории на грамм.

Одна столовая ложка сахара равна 12 граммам или 3 чайным ложкам. Это 48 калорий. Например, если ваша любимая газировка содержит 35 граммов сахара на порцию, это примерно 3 столовые ложки или 3 чайные ложки и 140 калорий только из сахара.

Натуральный сахар и добавленный сахар

Один из способов сократить потребление сахара — это проверить этикетки на продуктах и ​​сделать соответствующий выбор.Проблема в том, что то, что указано как «сахар», включает как натуральный, так и добавленный сахар, отмечает Американская кардиологическая ассоциация.

Например, молоко и молочные продукты богаты лактозой. Сушеные, свежие, консервированные и замороженные фрукты содержат фруктозу. И лактоза, и фруктоза являются натуральными сахарами. С другой стороны, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, коричневый сахар, декстроза, мальтоза и концентрат фруктового сока — это добавленные сахара. Некоторые производители также используют в своих продуктах лактозу или фруктозу для улучшения их вкуса и текстуры.

Натуральный сахар, однако, не так вреден, как добавленный сахар. Например, согласно обзору, опубликованному в октябрьских выпусках журнала Nutrients , высокое потребление фруктов, например, способствует снижению веса и защищает от набора веса.

Несмотря на содержание сахара, большинство фруктов обладают эффектом от ожирения. Они могут помочь вам поддерживать здоровый вес, дольше сохраняя сытость, уравновешивая кишечную флору и сокращая общее количество потребляемой пищи. Кроме того, как отмечают исследователи, они содержат биоактивные соединения, в том числе фитонутриенты, которые помогают контролировать вес.

Фруктовые соки имеют противоположный эффект. В когортном исследовании, опубликованном в обзоре BMJ в июле 2015 года, было обнаружено, что эти напитки повышают риск диабета на 5 процентов. Кроме того, потребление фруктового сока было связано с более высокими показателями смертности и ожирения.

Как сообщает обзор Nutrients , фруктовые соки содержат много сахара и мало клетчатки, что вызывает скачки инсулина и глюкозы в крови. Это может объяснить их роль в развитии диабета и набора веса. Цельные фрукты богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание сахара в организм.Клетчатка также увеличивает чувство насыщения и подавляет чувство голода, что может способствовать снижению веса.

А как насчет калорий в молоке?

Как упоминалось ранее, молоко и его производные содержат натуральный сахар, называемый лактозой. Творог, например, содержит 81 калорию и 2,1 грамма сахара на порцию (4 унции). Одна чашка обезжиренного молока содержит 83 калории и 12,5 грамма сахара, а йогурт содержит 149 калорий и 11,4 грамма сахара на порцию (1 чашка).

Подробнее: 9 различных видов молока и как выбрать самое полезное

Калорийность молока незначительна, особенно в нежирных версиях.Лактоза не должна вызывать никаких проблем, если только вы не переносите ее.

На самом деле, молоко и молочные продукты могут облегчить поддержание веса, согласно крупномасштабному исследованию, опубликованному в феврале 2016 года в Американском журнале клинического питания . Женщины среднего и пожилого возраста, потребляющие больше всего молочных продуктов, набирали меньше веса, чем те, кто потреблял меньше молочных продуктов с годами. Кальций, фосфор, белок и витамин D, по-видимому, ответственны за действие молока против ожирения.

Эти данные показывают, что натуральные сахара, такие как фруктоза и лактоза, с меньшей вероятностью вызывают увеличение веса. С другой стороны, добавленный сахар связан с диабетом, ожирением, инсулинорезистентностью и нарушениями обмена веществ.

Теперь, когда вы знаете больше о калориях в столовой ложке сахара, используйте эту информацию, чтобы сделать правильный выбор продуктов питания. Проверяйте этикетки на продуктах на предмет скрытого сахара и ищите более здоровые альтернативы вашим любимым закускам и напиткам. Например, стевия может заменить сахар в большинстве рецептов и не имеет побочных эффектов.