• Способ приготовления ограничивается варкой, запеканием продуктов без корочки и тушением;
• Приемов пищи не должно быть менее четырех и не более шести за сутки маленькими порциями;
• Пить больше воды натощак и не запивать еду;
• Исходя из суточной нормы человек должен употреблять 50-90 г углеводов, 70-90 г жира и 110 г протеина;
• Суточная калорийность должна находиться в пределах 2500-2900 ккал;
• Овощи и муку пассеруют без масла, перетирают или максимально измельчают;
• Не разрешается употреблять сильно холодные и горячие блюда;
• Блюда готовят без специй и не пересаливают.

Что составляет меню на неделю?

Хотим рассказать Вам о меню на неделю диеты «Стол № 5». Оно весьма обширно, поэтому Вы наверняка найдете что-то вкусное для себя.

1 день

Завтрак может включать омлет из яиц без желтков, приготовленный на пару или творог с йогуртом, манную кашу, приготовленную на молоке или гречку на воде с добавлением сливочного масла. Чай с нежирным молоком или лимоном.

Бранч может включать яблоко или творожную запеканку с джемом или домашним вареньем, если человек проголодался.

На обед лучше всего подойдет овощной бульон, щи без мяса или суп из лапши с постной говядиной. На второе можно запечь мясо и потушить морковь. Из напитков сварить компот из сухофруктов или кисель (яблочный).

На ланч можно себя порадовать галетами и чаем с лимоном.

На ужин можно приготовить пюре с отварной треской или пасту с сыром. Пить вечером лучше минеральную воду.

Если перед сном проголодались, то можно выпить кружку кефира во все дни диеты.

2 день

Для плотного завтрака подойдут макароны по-флотски с говядиной и яйцом, куриные котлеты на пару. В качестве десерта можно приготовить салат из натертой моркови и яблок. Взбодриться с утра поможет кофе с молоком или лимонный чай.

Для бранча можно приготовить творожный пудинг с молоком или съесть яблоко.

На обед можно сделать суп-пюре из тыквы или легкий суп с крупой «Геркулес». На второе подойдут голубцы, начиненные мясом и рисом, тушеная капуста или отварная треска, а из напитков — ягодный кисель.

На ланч съешьте яблоко или выпейте отвар из шиповника с галетами Мария.

Для ужина стоит приготовить рисовую кашу на молоке с добавлением сливочного масла или крупеник из гречки.

3 день

На завтрак можно отварить судака, сделать геркулес на молоке или смешать творог с йогуртом и заварить чай.

Для бранча подойдет печеное яблоко или капустная запеканка со сметаной.

На обед приготовить овощной суп или молочную лапшу, плов или потушить морковь. Из напитков можно сварить компот.

Во время ланча можно сделать фреш из сладких фруктов, заварить чай и попить его с галетами.

На ужин подойдет крупеник из гречки и творога или пюре с хеком на пару.

4 день

Основной завтрак может состоять из омлета без желтков, приготовленного на пару, рисовой каши на молоке или макарон по-флотски.
На бранч можно сделать вареники со сметаной.

На обед готовится вегетарианский борщ или суп с картофелем и геркулесом. На второе идет пюре с отварной говядиной или голубцы.

На ланч можно взять яблоко или немного сладких слив или выпить чай с галетами.

На ужин можно приготовить спагетти с сыром или рисовую кашу на молоке.

5 день

Для завтрака можно выбрать гречневую кашу со сливочным маслом, творог со сметаной, винегрет или салат из протертой моркови и яблока.

Для бранча подойдет печеное яблоко.

Для обеда приготовить борщ без мяса на овощном бульоне или сделать суп-пюре из тыквы. Потушить капусту, сделать треску (минтай) в духовке или лапшевник с мясным фаршем.

На ланч заварить чай или настой из шиповника с галетами.

На ужин стоит приготовить салат из овощей, пюре с запеченной треской или крупеник из гречки и творога.

6 день

Разнообразить завтрак можно вымоченной сельдью с картофелем в мундире, гречневой кашей, мясными фрикадельками из духовки.

Для бранча сделать морковное или яблочное пюре.

На обед приготовить молочный суп с лапшой или щи без мяса, сделать пудинг из творога со сметаной или спагетти с тефтелями.

На ланч побаловать себя киселем или отваром из шиповника с галетами.

На ужин сделать омлет из яиц без желтков, сырники с греческим йогуртом или манную кашу, сухофрукты.

7 день

Для плотного завтрака лучше сделать картофель в мундире с сельдью или приготовить гречку с котлетами.

Для бранча можно приготовить в блендере овощное или яблочное пюре или запечь яблоко.

На обед подойдут вегетарианские щи или борщ, спагетти с фрикадельками или творожный пудинг.

Ланч можно повторить из прошлого или любого другого дня.

На ужин приготовить манную кашу с любимыми сухофруктами, омлет без желтков или сырники со сметаной.

Перечень разрешенных продуктов

В еде должны содержаться липотропные вещества, клетчатка и пектин. Для этого подойдут:

• Овощные супы, щи и борщ без поджарки, молочные супы с лапшой;
• Злаковый подсушенный хлеб, несдобная выпечка, сухой бисквит и печенье Мария;
• Постное мясо птицы, говядины, баранины, свинина без сала и сухожилий и молочные сосиски, докторская колбаса;
• Нежирная рыба (треска, минтай, хек или судак) и морепродукты и черная икра;
• Нежирное молоко, творог и сыр, кисломолочные продукты без сахара, яйца без желтков или всмятку;
• Любые крупы и макароны в отварном виде;
• Любые нежареные овощи без пассеровки;
• Любые не кислые фрукты, пастила, домашнее варенье и мармелад без сахара с агар-агаром;
• Неострые и несоленые соусы с зеленью, сливочное и растительное масло без нагревания.

Перечень запрещенных продуктов

Чтобы не спровоцировать болезнь стоит отказаться от продуктов с пуринами, эфирными маслами, холестерином и щавелевой кислотой. Не жарить и не пассеровать в масле продукты и максимально снизить употребление сахара и соли.

• Любые супы на грибном, мясном или рыбном бульоне, традиционная окрошка на квасе и щи из кислой капусты;
• Мягкий белый хлеб, сдоба, дрожжевая выпечка;
• Не покупать ливер, копченые и консервированные продукты, утку, гуся, соленую, вяленую рыбу;
• Молоко и кисломолочные продукты выше 3,2 жирности с сахаром, острый жирный сыр и высококалорийный творог;
• Желтки яиц, яичница, яйца вкрутую;
• Бобовые крупы;
• Из овощей и зелени стоит отказаться от шпината, щавеля, редиса, редьки, цветной капусты, лука, чеснока, маринадов и грибов;
• Лучше исключить любые сладости с шоколадом, кремом, сдобным тестом и не есть мороженое;
• Не заправлять блюда острым соусом или пряными специями и уксусом;
• Запрещается употреблять алкоголь, газированные напитки, какао, крепкий кофе, воду со льдом.

На нашем сайте собрана масса интересной информации. Так, полезной во всех отношениях будет для Вас, милые дамы, статья о том, как похудела Светлана Ходченкова. Ведь этим вопросом сегодня задаются многие россиянки.

Простые рецепты блюд для ежедневного меню

Не стоит думать, что рецепты блюд диеты «Стол № 5» невкусные, раз полезные. Это вовсе не так! Убедитесь сами!

Картофельный суп

Порезать сырой картофель на кубики и отварить, добавить рис и мелко порубленный лук. Измельчаем морковь на терке, разбираем брокколи на соцветия и выкладываем овощи в суп. Варить до готовности, посолить за минуту до выключения огня. Подавать со свежей зеленью.

Фрикадельки по-кавказски

Приготовить фарш из постного мяса говядины, нарезать соломкой замоченный в воде чернослив. Фарш заправить молоком, маслом, яйцом, нашинкованным черносливом и посолить. Крутим шарики из мяса, выкладываем на противень с пергаментом, запекаем, готовое блюдо подаем со сметаной.

Морковные сырники

Измельчаем на мелкой терке одну среднюю морковь, замачиваем в воде на 20 минут, добавив сливочное масло. Насыпать столовую ложку манки и варить на медленном огне помешивая. Когда смесь остынет добавить пачку нежирного творога, яйцо, сахар и 3 ложки муки. Слепить сырники, слегка поджарить с обеих сторон и поставить в разогретую духовку до полной готовности.

Фруктовый суп с сухариками

Заварить плоды шиповника кипятком, держать на огне 10 минут и дать настояться не менее 8 часов. Сделать сухарики из белого хлеба без специй и соли. Растворить ложку крахмала в воде, соединить с процеженным и подслащенным отваром и подождать пока бульон закипит. Нарезать яблоки и опустить вместе с сухариками в тарелку с горячим супом при подаче блюда.

Минтай на кефире с овощами

Филе минтая порезать на небольшие кусочки и посолить. Измельчить морковь на терке и нашинковать соломкой болгарский перец. Выложить рыбу на противень с пергаментом, предварительно смазанный маслом. Морковь и перец выкладываются сверху ровными слоями. Полить рыбу четверть ю стакана кефира и выпекать до 40 минут при температуре 180 градусов.

Творожный лапшевник

Измельчить творог вилкой и смешать с отварной лапшой. Добавить в смесь ложку сахара и белок яйца. Распределить лапшевник ровным слоем на противне, смазанном маслом, сверху покрыть тонким слоем сметаны и выпекать до готовности.

Капустная запеканка

Мелко нашинковать капусту и дать настояться в воде. Поместить в промасленный сотейник 200 г капусты, полторы ложки манки, белок яйца и натертый голландский сыр. Сверху будущую запеканку смазать тремя ложками сметаны, посыпать панировкой из сухарей и выпекать в духовом шкафу до готовности. Подавать блюдо со сметаной.

Видео-результат тех, кто опробовал диету «Стол № 5»

В этом ролике собраны рецепты блюд, которые можно приготовить с диетического стола №5.

Читайте также:

меню на неделю для ребенка, от лямблий и запоров

В связи с неправильным питанием в последнее время заметно возросло количество заболеваний печени и желчевыводящих путей у детей. Причинами повреждения печени могут стать не только погрешности в диете, но и инфекционные заболевания.

При каких заболеваниях желудочно-кишечного тракта показана диета?

Диета №5 назначается только врачом. Она показана при следующих заболеваниях пищеварительной системы:

• Болезни печени. Цирроз, хронические гепатиты разного происхождения (вирусные, токсические, инфекционные).
• Болезни желчевыводящих путей и желчного пузыря. Это холецистит, желчнокаменная болезнь, холангит, постоперационный синдром после удаления желчного пузыря. Очень часто причиной возникновения поражения желчевыводящих путей становятся лямблии, простейшие и другие болезнетворные микроорганизмы.
• Болезни желудка. Хронический гастрит и гастроэнтерит.
• Болезни поджелудочной железы. Хронический и острый панкреатит, панкреатодуоденит.

Какие продукты можно употреблять?

Если доктор порекомендовал вашему ребенку соблюдение диеты №5, лучше при составлении меню на неделю подбирать продукты, которые разрешены при таком лечебном питании. Все продукты условно можно разделить на разрешенные и запрещенные.

К разрешенным продуктам относят:

• Подсушенные пшеничные сухарики, вчерашнюю выпечку. Можно немного мучных изделий из ржаной и муки первого или второго сорта.
• Пироги с различными начинками. Можно добавить в блюда яблоки, творог, мясной или рыбный фарш. Такие пироги следует не жарить, а запекать в духовке.
• Запеченную в духовке или приготовленную в пароварке рыбу. Детям до трех лет следует употреблять белые сорта рыб (хек, минтай, треска). Для ребят старшего возраста можно включать в меню красную рыбу. Желательно выбирать не совсем жирные сорта. Для малышей плохо подойдет семга или жирный лосось. Отличной заменой станет форель, а также горбуша, кета.
• Птица, индейка, говядина. Свинина нежирная. Жир и сало перед приготовлением убираются.
• Супы, сваренные на овощном или крупяном бульоне. Можно варить молочный суп, но обязательно разбавив молоко водой.
• Омлеты, приготовленные на пару или запеченные в духовке без зажаренной корочки. Можно отварить яйца вкрутую. Включать в меню яйца при диете №5 следует не чаще 1-2 раз в неделю.
• Капуста, которую следует хорошо протушить.
• Специальное детское овощное и фруктовое пюре в баночках. Особенно хорошо оно подходит для детишек с 6 месяцев после введения первых прикормов.
• Кисломолочные творожки, йогурт или кефир, обогащенные полезными бифидо- и лактобактериями. Отдавайте предпочтение продуктам невысокой жирности.
• Все сладкие фрукты и ягоды.
• Все овощи (за исключением запрещенных). С большой осторожностью — помидоры.
• Несладкие и нежирные крекеры и бисквиты. Сладости следует выбирать без шоколадной глазировки. Можно есть мед и различные высушенные фрукты.
• Крупы. Отдавайте предпочтение рису, овсянке или гречке.
• Морсы и компоты, приготовленные на основе сухофруктов и ягод. Можно варить морсы из замороженных ягод. При правильной заморозке они не теряют своих полезных свойств и витаминов. Минеральная вода без газа. Различные ягодные кисели. Чай должен быть некрепким. Какао на молоке.

После многочисленных наблюдений за детьми с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта ученые составили таблицы возможных комбинаций продуктов.

Исключая запрещенную к употреблению пищу, можно добиться стойкой ремиссии заболевания.

Если у ребенка наблюдается жидкий стул, отдавайте предпочтение продуктам, которые его закрепляют. Обязательно включайте в рацион рисовую кашу и мясные продукты. При запорах следует увеличить количество овощей и фруктов. Содержащаяся в них полезная клетчатка окажет положительное стимулирующее воздействие на моторную функцию кишечника.

Что лучше исключить?

• Свежую выпечку и сдобу. Всю выпечку следует оставить до завтра и есть только вчерашние мучные изделия. Блюда из слоеного теста запрещены.

• Просоленную и жирную рыбу.

• Все промышленно приготовленные мясные продукты: колбасные изделия, сосиски и сардельки, паштеты из субпродуктов утки и свинины. Свиное копченое и соленое сало.

• Супы, сваренные на жирных мясных или рыбных бульонах. В процессе варки в бульон выделяется огромное количество экстрактивных веществ, которые могут вызвать обострение гастрита или панкреатита у ребенка.

• Яичница или яйца, приготовленные вкрутую.

• Все соленья и консервы.

• Сметана, сыр, а также все молочные продукты с высокой жирностью.

• Кислые ягоды и фрукты.

• Острые овощи: щавель, зеленый и репчатый лук, чеснок, а также редиска.

• Злаковые каши: из кукурузы, пшена и перловой крупы.

• Пакетированные сладкие соки, крепкий кофе.

Примерное меню на день

При составлении меню на день старайтесь включать в рацион ребенка как можно больше разных продуктов. Так он получит больше питательных веществ и витаминов, необходимых для его роста и развития.

Примерное меню на день:

• Завтрак. Рисовая запеканка с сухофруктами и цукатами. По желанию можно украсить клубничным йогуртом. Несладкий некрепкий чай.
• Для перекуса подойдет банан. Для детей старшего возраста положите немного грецких орешков.
• На обед — суп-пюре с цветной капустой и фрикадельками из индюшачьего фарша. На второе — овощной плов. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Творог с грушей и миндальными лепестками. Морс из брусники.
• На ужин потушите горбушу в овощном соусе. На гарнир можно подать отварной рассыпчатый рис. Дополните блюдо салатом из овощей, заправленным растительным маслом. На десерт — крекеры из обдирной овсяной муки с изюмом. Несладкий чай.

Обдумывая рацион, руководствуйтесь вкусовыми предпочтениями ребенка.

Если малыш больше любит крупы и овощи, готовьте запеканки или каши. Обязательно включайте в рацион нежирные мясные продукты. Они нужны для роста и развития ребенка.

Вкусные рецепты детского меню

Детское меню при диете №5 очень разнообразное. Можно сочетать все продукты из разрешенного списка, получая новые и интересные рецепты. Такое питание поможет сохранить здоровье всей семьи и предотвратить возможные обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Ленивые вареники с ягодным соусом

• Возьмите 500 г пятипроцентного творога. Тщательно протрите его через сито. Это сделает блюдо более воздушным и нежным. Добавьте одно яйцо, немного соли и столовую ложку сахара. Введите муку до того состояния, чтобы образовалось достаточно густое тесто. Тщательно его вымешайте. Дайте тесту немного постоять и набухнуть.
• В это время поставьте кастрюлю с подсоленной водой на плиту. Доведите до кипения. Разрежьте тесто на длинные полоски (толщиной около двух сантиметров). Нарежьте брусочками. Опускайте кусочки теста в кипящую воду. Варите с момента их всплытия на поверхность 12-15 минут. Достаньте шумовкой и положите на тарелку. Лишняя вода должна стечь.
• Приготовить ягодный соус достаточно просто. Для этого возьмите любые ягоды. Они могут быть свежими или замороженными. Все зависит от сезона. Проварите ягоды с небольшим количеством воды (до образования сиропа). Добавьте 2 столовые ложки сахара примерно на 400-500 г ягод. Смешайте 1 столовую ложку картофельного крахмала с холодной водой. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
• Когда ягоды проварятся с сахаром 10 минут, влейте тонкой струйкой крахмал. Прогрейте, но не доводите до кипения. При появлении первых пузырьков снимите с плиты. Соус готов!
• Остудите ягодный соус и подайте вместе с варениками. Можно украсить блюдо бананом или свежими ягодами. Будьте уверены в том, что малышу очень понравится это блюдо, и он непременно попросит добавки.

Этот нехитрый и простой рецепт поможет мамам накормить творогом малышей, которые категорически отказываются от любых кисломолочных продуктов.

Рыбная запеканка с овощами

• Возьмите 500 г филе любой белой рыбы. Убедитесь, что все косточки вытащены. Прокрутите филе на мясорубке через мелкую решетку. Смешайте с яйцом, немного посолите. Замочите пару кусочков пшеничного хлеба или сухарей. Размокший хлеб отожмите и добавьте в фарш. Тщательно перемешайте.
• Подготовьте форму для запекания. Края формы промажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла. Потрите на крупной терке 400 г картофеля. Отдельно отварите (не до полной готовности) 300 г брокколи или цветной капусты. Остудите и мелко порежьте ножом на довольно маленькие кусочки.
• В смазанную форму первым слоем уложите половину натертого картофеля, затем — половину рыбного фарша, далее — слой из брокколи. Чередуйте слои, пока не закончатся все продукты.
• Для заливки смешайте пару яиц, стакан молока и немного соли. Перемешайте венчиком. Залейте запеканку. Сверху посыпьте немного измельченными сухарями.
• Выпекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке (30-35 минут).
• Остудите. Подавайте с салатом из свежих огурцов и укропа.

Диета №5 является отличным средством для профилактики обострений заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

Все нужные для роста и развития детского организма питательные вещества при таком питании поступают в достаточном количестве. При соблюдении этого режима проблемы с пищеварением у ребенка отступят на задний план.

Подробнее о диете № 5 вы сможете узнать, посмотрев следующее видео.

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ: ДИЕТА №15 — ОБЩИЙ СТОЛ

Диета № 15

Показания: заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы; переход к обычному питанию в период выздоровления и после лечебных диет.

Цель: обеспечить физиологически полноценным питанием.

Общая характеристика: калорийность и содержание белков, жиров и углеводов почти полностью соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом. Витамины вводят в повышенном количестве. Допускаются все способы кулинарной обработки пищи. Температура пищи обычная. Из диеты исключают наиболее трудноперевариваемые и острые продукты.

Состав: белки – 90-95 г (55% животные), жиры – 100-105 г (30% растительные), углеводы – 400 г, жидкость – 1,5-2 л, натрия хлорид – 15 г.

Калорийность: 2800-2900 ккал.

Режим питания: 4 раза в день.

Исключаемые продукты и блюда:

• жирные сорта мяса, утка, гусь;
• тугоплавкие животные жиры;
• перец, горчица.

Рекомендуемые блюда:

• хлеб пшеничный и ржаной, мучные изделия;
• борщи, щи, свекольник, рассольник, молочные, овощные и крупяные супы на мясном, рыбном бульонах, отваре грибов и овощей; фруктовые супы;
• мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления;
• сосиски, сардельки, вареные колбасы;
• молоко и молочные продукты в натуральном виде и в блюдах. Обязательное включение кисломолочных напитков;
• яйца в отварном виде и в блюдах;
• блюда из различной крупы, макаронных изделий, бобовых;
• овощи и фрукты в сыром виде и после тепловой обработки, зелень;
• фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей;
• чай, кофе, какао;
• масло сливочное, коровье топленое, растительные масла; ограниченно – маргарины.

Примечания:

1. При гипертонической болезни I-II А стадии применяют диету № 15 гипонатриевую – вариант диеты № 15 с ограничением натрия хлорида до 5-7 г в день. Пищу готовят без соли и подсаливают во время еды.
2. Меню диеты № 15 и № 15 гипонатриевой целесообразно комплектовать из подходящих блюд других диет.

Диета стол № 5: что можно и нельзя, меню на неделю

Эта диета считается лучшей для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени.

Некоторые диеты врачи назначают с лечебной целью при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени, желче-выводящих путей, поджелудочной железы, панкреатите. Часто эти рекомендации назначают также в профилактических целях на санаторном лечении.

Диета стол №5 в советское время была одной из самых популярных. Особенно полезны такие ограничения людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но и поджелудочная, и желчный, и печень только «спасибо» скажут, если вы решите изменить свои пищевые привычки.

Применение диеты № 5 в оздоровительных целях считается самым действенным. Разработал ее советский доктор, ученый-диетолог М.И. Певзнер. Придерживаться диеты при хронических заболеваниях желательно на протяжении 2-х лет: из меню нужно убрать содержащие холестерин продукты, а также те, в которых есть щавелевая кислота, жиры, эфирные масла, окисляющиеся при жарке, ограничить употребление соли. В диете присутствует одинаковое количество углеводов и белков, а вот жиры нужно существенно сократить.

Есть нужно не менее 4-6 раз в день, пищу нужно готовить на пару, запекать в духовке или тушить. Желательно продукты хорошо измельчать, протирать и пить по утрам много воды.

Какие продукты можно употреблять

Диета № 5 включает в себя легкие и очень полезные продукты: разнообразные супы – овощные, молочные, борщ без мяса и т.п, мясо только постное — говядина, птица, ветчина, 200 грамм в день кефира или молока. Хлеб можно есть не свежий, а вчерашний, выпечку – 2 раза в неделю, не больше. Овощи и фрукты в сыром виде, яйца – одно в день.

Можно употреблять некислые фрукты и ягоды, пудинги, вермишель и макароны, сухари и сухое печенье, сливочное и растительное масло, ягодные, молочные и фруктовые соусы с сахарозаменителями, в ограниченном количестве добавлять травы и пряности, можно также отруби, красные овощи и фрукты (сырые или тушеные), чеснок, миндаль, грецкие орехи, ячмень, льняное семя.

Что нельзя

Нельзя есть жирное мясо и рыбу, употреблять алкогольные напитки, субпродукты – печень, желудки, консервы, грибы, шпинат, лук, щавель, редьку и цветную капусту, шоколад, мороженое, какао, маринованные овощи.

Меню на неделю

Завтрак – тефтели на пару, манная каша, чай.

Второй завтрак —  перекус сухофруктами или яблоком.

Обед – овощной суп, постный рулет из мяса, компот из фруктов.

Полдник – подсушить хлеб и сделать несколько сухариков, настой из шиповника.

Ужин – свекольные котлеты, чай с печеньем.

Другой вариант

Завтрак – постный творог со сметаной и небольшим количеством меда, овсянка на воде или на молоке (лучше 50/50), чай.

Второй завтрак – печеное яблоко и немного меда.

Обед – овощной суп, заправленный подсолнечным либо оливковым маслом, отварное мясо курицы под молочным соусом, отварной рис, компот из сухофруктов.

Полдник – отвар из шиповника.

Ужин – отварная рыба под белым соусом, картофельное пюре, чай с ватрушкой.

На ночь – стакан кефира.

Результаты

Главная цель диеты М. Певзнера – химически щадить печень при соблюдении здорового питания и нормальном функционировании желчевыводящей системы.

Диета № 5 считается лучшей для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ, печени и т. д. Она обеспечивает полноценное здоровое питание, но ограничивает употребление холестериновых продуктов, жареных блюд. Зато в ней достаточно овощей и фруктов. Диету № 5 назначают вместе с медпрепаратами и лечебными процедурами, перед тем, как ее соблюдать, надо посоветоваться с лечащим врачом. Пятая диета помогает избавиться от лишних килограммов, а здоровое питание благоприятствует выведению из организма вредных шлаков и токсинов. Кроме этого, восстанавливается правильное функционирование системы желудочно-кишечного тракта. Придерживаясь этих правил, можно похудеть, стать более здоровым и закрепить результат.

Соблюдая диету, вы не будете ощущать раздражающего чувства голода. Пищу готовят по пятой диете в измельченном и протертом виде, варят на пару или запекают. Нельзя кушать очень горячие и холодные блюда.

Отзывы диетологов

Большинству диетологов пятая диета нравится, в первую очередь, из-за сбалансированности и научного подхода. Ведь она совпадает с тенденциями нынешних принципов рационального и здорового питания. Поэтому ее можно рекомендовать не только людям, имеющим хронические заболевания, но и всем взрослым. Диета благотворно влияет на кожу и потенцию.

Стоит помнить, что одной диетой вылечить больные органы нельзя – требуется и стандартное лечение, назначенное врачом.

Читайте также

План диеты 5: 2: полный план питания на 7 дней

Наша диета 5: 2 предлагает вам вкусное и полезное ежедневное меню на 2 дня голодания и 5 дней без поста.

Помимо очень низкокалорийных блюд во время постных дней, это соотношение 5: 2 дает вам полное недельное меню. Так вы получите хорошее представление о том, что можно есть в не постные дни, без ущерба для потери веса.

Как работает план 5: 2

• Каждую неделю вы обычно питаетесь в течение 5 дней плюс 2 дня голодания
• В обычные дни вы должны придерживаться количества калорий, необходимого для поддержания веса
• В постные дни съедайте только четверть дневных поддерживающих калорий.
• Для большинства людей голодание составляет от 500 до 800 калорий. (В основном меньшая сумма для женщин и более высокая для мужчин.)
• Пост может быть в любые 2 дня по вашему выбору, однако большинство людей считает, что лучше не голодать в последовательные дни.

Сколько калорий вы можете съесть?

План wlr 5: 2 был разработан, чтобы позволить достаточно калорий, чтобы включать закуски, напитки и угощения — особенно в не постные дни.

Сколько калорий вы можете съесть, будет зависеть от количества калорий, которое вам нужно для поддержания вашего текущего веса — ваших поддерживающих калорий.

Вы можете воспользоваться бесплатной пробной версией инструментов wlr для точной оценки ваших поддерживающих калорий, они отображаются в дневнике питания. (У вас также есть отчет об истории калорий, который позволяет легко сбалансировать калории за неделю.)

• Не постный дневной рацион питания обеспечивает около 1600 калорий. Если ваши поддерживающие калории выше этого, вы можете добавить напитки и закуски и / или увеличить размеры порций.
• Посты позволяют получать 500 калорий в день.Чтобы узнать больше о 5 двухразовых обедах, смотрите наши рецепты 5: 2.

Сколько веса вы можете сбросить?

Диета 5: 2 — не самый быстрый способ похудеть. Эта диета создает еженедельный дефицит около 3000 калорий, так что вы можете рассчитывать потерять чуть меньше фунта в неделю — при условии, что вы не пойдете на ОТТ в праздничные дни!

Мы рекомендуем вести дневник питания и следить за количеством калорий в не постные дни, чтобы убедиться, что этого не происходит, по крайней мере, для начала.

Исследования до сих пор были довольно краткосрочными (3-12 недель), и результаты показывают, что средняя потеря веса за этот период составляет 4-8%.

Однако, если диета вам подходит, может быть легче продолжать более длительный срок, чем диета, которая более ограничивающая на повседневной основе.

~ День 1: ~

1630 калорий, 8,3 порции фруктов и овощей

Завтрак: сливочный сыр и малина на тосте — 312 кал.

Поджарьте 2 ломтика цельнозернового хлеба и посыпьте 30 г сливочного сыра и 20 ягод малины.

Обед: копченый лосось, авокадо и яичный салат — 624 кал.

Сверху 75 г смешанного салата с 3 половинками помидоров черри, нарезанным красным луком, ½ авокадо, 1 сваренным вкрутую яйцом и 3 ломтиками копченого лосося.Полить сливочной столовой ложкой сливочно-укропной заправки. Вы можете посыпать салат 25 г грецких орехов или оставить их для перекуса в течение дня.

Ужин: куриный фахитас и картофельные дольки — 693 кал.

Приготовьте 120 г замороженных картофельных дольков в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем приготовьте куриный фахитас (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Рецепт рассчитан на 2 порции: одну на ужин сегодня, а другую в холодильник, чтобы завтра быстро взять на работу ланч.

Остатки еды облегчают жизнь при соблюдении диеты 5: 2

В wlr мы знаем, что жизнь легко может помешать добрым намерениям, поэтому мы максимально упростили нашу диету 5: 2. По возможности, мы приготовили двойное количество еды вечером, чтобы на следующий день быстро взять на работу обед. Например, куриный фахитас в понедельник можно съесть (холодным или разогретым) на обед во вторник … Пятничный куриный фахитас приготовит в субботу быстро разогреваемый обед … вы поняли!

~ День 2 ~

1578 калорий, 13.5 порций фруктов и овощей

Завтрак: омлет с помидорами и грибами с запеченной фасолью — 367 кал.

Взбейте 2 средних яйца и 1 столовую ложку полуобезжиренного молока со щепоткой перца. Обжарьте 4 нарезанных шампиньона в 1 чайной ложке масла около минуты, затем влейте яйца. Когда яйца только застынут, добавьте 3 разрезанных пополам помидора черри, приправьте и поставьте под решетку, чтобы закончить приготовление. Подавать ½ банки запеченных бобов.

Обед: оставшиеся обертки с курицей фахита — 635 кал.

Вы можете съесть оставшиеся куриные фахитас (начиная с первого дня) холодными или подогретыми.Наслаждайтесь 1 бананом на десерт (или оставьте его для перекуса днем).

Ужин: быстрое болоньезе с пенне и пармезаном — 553 кал.

Приготовьте быстрый соус болоньезе (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Рецепт соуса болоньезе разработан для приготовления обычной порции на сегодня ПЛЮС 2 порции меньшего размера в разгрузочные дни. Когда болоньезе приготовлено, просто разделите его на 4 части — оставьте одну порцию на завтра, одну порцию заморозьте на потом и наслаждайтесь остальным с 75 г пенне (сухой вес) и столовой ложкой тертого пармезана.

Норма закусок, угощений и напитков по плану

В зависимости от количества калорий, которые вы ежедневно поддерживаете, у вас может быть запас калорий для дополнительных продуктов и напитков.

Например, Ребекке, 41-летней женщине среднего роста (5 футов 3 дюйма) и среднего веса (11 стоун), которая работает в офисе (умеренно малоподвижный образ жизни), для поддержания своего текущего веса потребуется 1832 калории.

Следовательно, у нее будет 232 лишних калории, чтобы есть или пить каждый день:

• 3 чашки чая с сахаром + 4 шоколадные палочки = 224 калории
• Пара бокалов белого сухого вина

Узнайте, сколько дополнительных калорий было бы у вас лично, и сколько калорий содержится в ваших любимых продуктах и ​​напитках, с помощью дневника питания wlr — попробуйте бесплатно прямо сейчас

~ День 3 — День поста ~

497 калорий, 3.3 порции фруктов и овощей

Завтрак: тост из непросеянной муки с арахисовым маслом — 171 кал.

Поджарьте 1 ломтик цельнозернового хлеба и намазать 1 столовой ложкой арахисового масла.

Обед: оставшееся болоньезе с нутом — 192 кал.

Добавьте нут в зарезервированный соус болоньезе (начиная со 2-го дня), разогрейте и подавайте.

Ужин: куриный суп с лапшой — 130 кал.

Растворите 1 кубик куриного бульона в 400 мл кипящей воды, чтобы приготовить бульон.Нарежьте ½ моркови и ½ стебля сельдерея и быстро обжарьте с 50 г жареной куриной грудки на сковороде с антипригарным покрытием. Влить бульон, добавить 10 г яичной лапши, довести до кипения и тушить 20 минут.

~ День 4 ~

1615 калорий, 11,4 порции фруктов и овощей

Завтрак: жареный сэндвич BLT — 329 кал.

Приготовьте на гриле 2 ломтика нежирного бекона. Сделайте бутерброд из 2 ломтиков непросеянного хлеба, бекона, 2 листьев салата, 1 нарезанного помидора и чайной ложки майонеза.

Обед: греческий салат — 500 кал

Приготовьте греческий салат по рецепту (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Наслаждайтесь 1 бананом на десерт или отложите на перекус днем.

Ужин: колбаса и пюре с луковым соусом и овощами — 786 кал.

Отварить 200 г картофеля до мягкости, затем размять. Тем временем обжарьте 3 свиные сосиски вместе с 1 нарезанной луковицей в 1 ч.л. масла. Приготовьте 2 ч.л. гранул соуса в соответствии с инструкциями на упаковке и добавьте в сковороду, помешивая, до загустения.Подавать с картофельным пюре и 1 пакетом паровых овощей на ваш выбор.

Смешайте и подберите блюда с планом wlr 5: 2

С помощью wlr вы можете либо следовать полному 7-дневному плану, либо выбирать блюда, которые вам нравятся, чтобы составить свой идеальный план. Питание можно легко добавить на несколько дней — поэтому, если, например, вы предпочитаете завтракать один и тот же в несколько дней, вы можете:

Можно легко добавить план в свой дневник питания wlr, воспользоваться бесплатной пробной версией и нажать ссылку в разделе «Популярные планы питания» на главной странице участников.

~ День 5 ~

1611 калорий, 6,7 порции фруктов и овощей

Завтрак: поджаренный бублик с мягким сыром — 404 кал.

Разрезать 1 рогалик из непросеянной муки пополам и поджарить. Намазать 30 г сливочного сыра. Наслаждайтесь яблоком (или отложите для перекуса днем).

Обед: картофель в мундире с сыром и фасолью — 535 кал.

Посыпьте запеченный картофель (200 г) ½ банки запеченной фасоли и 30 г сыра. Подавать с простым гарниром из 80 г смешанных листьев салата и нарезанного огурца, сбрызнутого чайной ложкой бальзамической заправки.

Ужин: куриный джалфрези и рис с маком и манговым чатни — 687 кал.

Приготовьте куриный джалфрези и рис по рецепту (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Рецепт рассчитан на 2 порции: одну на ужин сегодня, а другую в холодильник, чтобы завтра быстро взять на работу ланч. Подавайте сегодняшнее карри с 2 пападомами и 2 ч.л. чатни из манго.

~ День 6 — День поста ~

503 калории, 3,3 порции фруктов и овощей

Завтрак: каша с черникой — 180 кал.

Приготовьте кашу из 30 г овсянки, 75 мл полуобезжиренного молока и 100 мл воды. Подавать с 50 свежими ягодами черники.

Обед: суп из свежих овощей — 118 кал.

Разогрейте 300 г супа из свежих овощей.

Ужин: запеченная треска и брокколи — 205 кал.

Разогрейте духовку до 180 C. Нарежьте 80 г брокколи на соцветия и добавьте в форму для запекания с 140 г филе трески. Растолочь треску ½ чеснока, сбрызнуть все это чайной ложкой масла и приправить солью и перцем. Запекайте 10 минут, затем поставьте под решетку на 2-3 минуты (по желанию).Подавать с добавлением свежевыжатого сока лайма.

~ День 7 ~

1607 калорий, 8,2 порции фруктов и овощей

Завтрак: омлет со шпинатом и помидорами — 430 кал.

Взбить 2 средних яйца и 1 столовую ложку молока со щепоткой перца. Нагрейте масло на сковороде и добавьте яичную смесь. Когда яйца почти застынут, добавьте 3 разрезанных пополам помидора черри и 60 г молодого шпината и готовьте, пока шпинат не завянет. Подавать с ½ банки запеченной фасоли.

Обед: оставшиеся куриные джалфрези и рис — 621 кал.

Просто разогрейте и съешьте остатки Дня 5 с курицей, джалфрези и рисом.Очень просто!

Ужин: лимонная подошва в панировке, чипсы и пети-пуа — 570 кал.

Приготовьте 1 филе лимонной подошвы в панировке и 150 г замороженных чипсов в духовке (согласно инструкциям на упаковке) и подавайте с 80 г пети пу.

Сделайте 5: 2 работы для вас

План wlr 5: 2 дает целых 7 дней, поэтому вы можете убедиться, что ваши голодные дни учитываются, и быстро и эффективно похудеть — попробуйте!

Попробовать бесплатно »

Подробнее

На wlr есть планы на любой вкус, вот выбор из более чем 20 еженедельных планов диеты

Сделайте 5: 2 работы для вас

План wlr 5: 2 дает целых 7 дней, поэтому вы можете убедиться, что ваши голодные дни учитываются, и быстро и эффективно похудеть — попробуйте!

Попробовать бесплатно »

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

• 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
• Полностью обновлено на 2019 год
• Секция New Eating Out, все основные рестораны Великобритании
• Продукты легко найти
• Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Спонсируемый

5-дневный план детокс-питания на январь 2021 г.

Двадцать девятнадцать был прекрасным годом для еды и питья здесь, в goop, но это новый год, новое десятилетие, и что может быть лучше, чем начать его с ежегодной детоксикации? Напоминаем, что это пятидневное очищение вдохновлено Dr.Основная элиминационная диета Алехандро Юнгера, изложенная в программе Clean. Чтобы узнать больше или познакомиться с детоксикацией, просмотрите все часто задаваемые вопросы по очищению, на которые ответила Герда Эндеманн, наш старший директор по науке и исследованиям.

В этом пятидневном плане питания мы исключаем следующие сильные стороны:

1. кофеин

2. алкоголь

3. молочный

4. глютен

5. кукуруза

6. пасленовые (помидоры, баклажаны, перец, картофель)

7. сахар-рафинад

8. моллюски

9. рис белый

10. яйца и соя (хотя мы будем использовать ферментированные безглютеновые соевые продукты, такие как мисо и тамари, в небольших количествах)

Но то, о чем мы действительно хотим поговорить, это то, что у нас есть: полное руководство вкусных, сытных завтраков, обедов, ужинов и закусок, которые при небольшом планировании и с помощью вашего удобного расписания и списка покупок должно быть легко осуществить. Детокс с партнером намного интереснее, поэтому многие из этих рецептов подходят для двоих: к ним может присоединиться ваш супруг, сосед по комнате или рабочая жена, и у вас все равно должны остаться остатки еды, которые несколько раз в течение недели помогут вам не готовить.

Январь — хорошее время, чтобы помочь нашему телу справиться с детоксикацией — дать нашим детокс-органам шанс отдохнуть и восстановиться. Это хорошее время подумать об удалении токсинов из окружающей среды там, где это возможно, и выяснить, не вызывают ли у вас проблемы определенные продукты.

Еще одна важная вещь, о которой следует помнить во время детоксикации — возможно, лучшая и худшая модная фраза 2010-х годов — это забота о себе. В этом суть детокса. Мы надеемся, что вы почувствуете вдохновение и силу, чтобы найти дополнительное время, чтобы приготовить себе еду, которая вам понравится, полежать в ванне, пойти на прогулку, медитировать, прочитать отличную книгу, сделать маску для лица … просто найдите время для себя в некоторых путь. Цель состоит в том, чтобы вы лучше соответствовали своему телу, тому, как оно реагирует на пищу, которую вы едите, и тому, что ему нравится, не нравится и в чем оно нуждается.

Это также означает: делайте свое дело, если вам кажется, что это не так. Мы составляем график приема пищи, который, по нашему мнению, является сбалансированным и логичным с точки зрения логистики, но если вы все еще чувствуете голод после еды, съешьте еще немного, чтобы почувствовать себя удовлетворенным и сытым. Наше руководство по детоксикации не о депривации и не должно носить предписывающий характер. Есть много способов сделать этот опыт своим.

Сообщите нам, что вы готовите, как у вас дела и как вы это делаете. Вы найдете нас в банде goop на Facebook или с помощью #goopdetox в Instagram.

П.С. Если вы хотите обновить свою кухню или очистить ее, ознакомьтесь также с нашим руководством по кухонным инструментам и предметам первой необходимости для детоксикации.

ПЛАН

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Продуктовый магазин!

Жарьте курицу. Вот самый простой рецепт без рецепта: возьмите трехфунтовую курицу и натрите ее 1 столовой ложкой соли (масло не требуется — натуральный жир кожи сделает мясо влажным). Запекайте его в духовке при 425 ° F в течение 1–1½ часа, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F и сок не станет прозрачным.

Приготовьте соус с миндальным маслом и красным карри.

Make the goop Gorp.

Понедельник

Первое: теплая вода с лимоном

Завтрак: смузи с тыквенными специями и зеленью

Обед: салатные чашки с курицей, лапшой из водорослей и миндальным маслом с красным карри

Закуска: goop Gorp

Ужин: рис с курицей и цветной капустой со всеми травами

Подготовка к завтрашнему дню: запеките сладкий картофель на завтрашний завтрак.

вторник

Первое: теплая вода с лимоном

Завтрак: два способа сладкого картофеля

Обед: оставшийся рис с курицей и цветной капустой со всеми травами

Snack: Red Curry Almond Butter Dip и овощи (огурец, морковь, редис и горох)

Ужин: жареные овощи с соусом из черного перца

Подготовка к завтрашнему дню: приготовьте костный бульон для завтрака завтра утром и более зеленую заправку богини для завтрашнего обеда.

СРЕДА

Первое: теплая вода с лимоном

Завтрак: бульон для завтрака

Обед: хрустящий салат с более зеленой заправкой «Богиня»

Закуска: goop Gorp

Ужин: медленно обжаренный лосось с луком-шалотом, чесноком, кориандром и лимоном

Подготовка к завтрашнему дню: приготовьте песто на завтрашний обед и запекайте сладкий картофель на завтрак.

Четверг

Первое: теплая вода с лимоном

Завтрак: два способа сладкого картофеля

Обед: салат с лапшой песто из водорослей и рукколой

Закуска: более зеленое блюдо «Богиня» и овощи

Ужин: сливочный суп из кешью и мускатной тыквы

Готовимся к завтрашнему дню: приготовьте тосты из нори.

ПЯТНИЦА

Первое: теплая вода с лимоном

Завтрак: смузи с тыквенными специями и зеленью

Обед: остатки сливочного супа из кешью и мускатной тыквы

Закуска: Поджаренные чипсы Nori

Ужин: овощи Му Шу

ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РАСТЕНИИ

Каждый год мы получаем известия от людей, которые просят провести детоксикацию, более подходящую для веганов. В этом году мы провели отдельный трехдневный сброс, основанный на растениях, и постарались сделать этот пятидневный план более ориентированным на овощи.Есть несколько рецептов с курицей и лососем — ниже приведены советы, как легко сделать их веганскими.

Бульон для завтрака

Скип: куриная тушка.

Добавить: от 8 до 10 сушеных грибов шитаке.

Вы не получите коллаген в растительной версии, но все равно сможете получить очень насыщенный и успокаивающий бульон.

Чашечки для салата с курицей, лапшой из ламинарии и миндальным маслом с красным карри

Пропустить: курица.

Добавьте: ½ нарезанного авокадо для получения полезных жиров и 1 столовую ложку семян конопли для хрустящей корочки и дополнительного белка.

Рис с курицей и цветной капустой со всеми травами

Пропустить: курица.

Добавить: 2 чашки замороженного или свежего горошка для белка и клетчатки.

Жареный лосось с луком-шалотом, чесноком, кориандром и лимоном

Пропустить: лосось и тонко нарезанный лимон.

Добавить: 1 банка каннеллини объемом 16 унций содержит белок, железо и цинк.

Это единственный рецепт, направления которого изменятся, когда вы станете веганом; следуйте этим обновленным инструкциям:

Положите лук-шалот, чеснок, семена кориандра и оливковое масло в безопасную для духовки сковороду.Нагрейте сковороду на среднем или слабом огне в течение 5-7 минут, пока масло не начнет шипеть, а лук-шалот и чеснок не станут ароматными и золотистыми. Переложите их шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Осторожно добавьте хорошо осушенную банку с фасолью и щепотку соли в настоянное масло и дайте ему покипеть примерно 10 минут. Затем добавьте шпинат, свернув его, пока он не завянет. Выложите смесь бобов и зелени на коричневый рис или киноа и выдавите сверху свежий лимон. Сверху полейте смесью чеснока, лука-шалота и семян кориандра, чтобы получилась хрустящая текстура, которая сочетается со сливочными бобами.

Перехитрите 5-недельный план питания при диабете

Диета «Перехитрить диабет» основана на новом исследовании, в котором было обнаружено, что четыре определенных питательных вещества — клетчатка, витамин D, омега-3 и кальций — работают вместе, чтобы помочь сбалансировать уровень сахара в крови и способствовать снижению веса. Составьте свой ежедневный план диеты для диабетиков, выбрав один завтрак, один обед и один ужин, а также два перекуса — любая комбинация дает вам примерно 1400 калорий в день и здоровую дозу «Борьбы с жиром 4.» Не забывайте есть примерно каждые 3 часа и практикуйте контроль порций.

Prevention Premium: что каждая женщина знает об эректильной дисфункции

Следуйте этой смеси и подберите план питания для диабетиков, адаптированный из The Outsmart Diabetes Diet , на следующие пять недель, чтобы помочь бороться с жиром, поддерживать здоровый уровень сахара в крови, повысить энергию и снизить риск диабета.

ЗАВТРАК

Завтрак с фруктовыми бубликами: Намажьте 1 столовую ложку легкого сливочного сыра и 1 чайную ложку 100% фруктовой пасты на ½ цельнозернового рогалика.Подавать с 1 стаканом обезжиренного молока.

Хрустящий йогурт: Смешайте 6 унций обезжиренного легкого йогурта, хлопья мюсли c, 1 столовую ложку молотых семян льна и 1 столовую ложку измельченных орехов. Добавьте молотую корицу и / или заменитель сахара по вкусу.

Яйца и английский маффин: Взбейте 1 яйцо на сковороде, покрытой 1 чайной ложкой канолы или оливкового масла; сверху выложите ¼ c нарезанных помидоров, лука и сальсы из чили. Подавать с поджаренными 100% цельнозерновыми английскими маффинами, намазанными 2 столовыми ложками нежирного (1%) творога и 1 стаканом обезжиренного молока.

Попробуйте приготовить яичницу-пашот вместо яичницы:

Смесь доброго утра: Смешайте 6 унций обезжиренного йогурта, 2 столовые ложки сухофруктов, 2 столовые ложки молотых семян льна и 2 столовые ложки измельченного миндаля, грецких орехов или пеканов.

Nutty Oatmeal: Поверх приготовленной овсянки c с добавлением c грецких орехов или других орехов; добавить молотую корицу и / или заменитель сахара по вкусу. Подавать с 1 стакан обезжиренного молока или обогащенного кальцием соевого или рисового напитка.

Бублик и сливочный сыр: Намажьте ½ 100% цельнозернового рогалика с 1 столовой ложкой нежирного сливочного сыра.Подавать с 1 стакан обезжиренного молока или обогащенного кальцием соевого или рисового напитка.

Овощной омлет: Приготовьте 1 яичный белок на сковороде с 2 чайными ложками канолы, арахиса или оливкового масла. Добавьте ½ сантиметра листьев шпината, ½ сантиметра грибов, лук, чеснок и зелень по желанию; и сверху выложить 2 столовые ложки обезжиренного сыра. Подавать с 1 ломтиком тостов из 100% цельного зерна с 1 ч.л. маргарина из канолового масла и 1 стакан обезжиренного молока или обогащенного кальцием соевого или рисового напитка.

ОБЕД

Плавленый тунец: Верхний 1 поджаренный цельнозерновой английский кекс с ¼ тунца, смешанным с 1 чайной ложкой майонеза (или 1 столовой ложкой легкого майонеза), 1 столовой ложкой измельченного укропа и / или нарезанным сельдереем и 30 граммами обезжиренного сыра. Поместите в предварительно разогретую духовку (450ºF) на 5–10 минут (или в микроволновую печь на 30 секунд, пока сыр не расплавится). Подавать с 8 молодой морковью с 2 столовыми ложками заправки ранчо с пониженным содержанием жира и 1 стаканом обезжиренного молока или соевого напитка, обогащенного кальцием.

Салат с нежирным телом: Перемешайте 2 стакана смешанной темной зелени, ½ стакана консервированных бобов гарбанзо (хорошо промытых), 1 унцию тертого сыра Моцарелла с пониженным содержанием жира и 2 столовые ложки легкой итальянской заправки. Подавать с 1 свежим персиком или ½ стакана консервированных персиков (в соке или воде).

Куриный салат: Смешайте 2 стакана смешанной темной зелени, 2 нарезанных стебля сельдерея и ¼ нарезанного зеленого или красного винограда. Сверху выложите 2 унции приготовленной куриной грудки и сбрызните 2 столовыми ложками легкой медово-горчичной заправки (например, Newman’s Own). Подавать с 1 ломтиком низкокалорийных 100% цельнозерновых тостов, намазанных 1 ч.л. маргарина для мягкой ванны с маслом канолы.

Бутерброд с ростбифом: Слой постного ростбифа на 2 унции, ½ стакана нарезанного салата ромэн и ½ нарезанного помидора на 2 ломтика низкокалорийного 100% цельнозернового хлеба, намазанного 1 чайной ложкой майонеза и / или горчицей.

Песто для пиццы: Расколите и обжарьте 100% цельнозерновой английский маффин. Сверху на каждую половинку положите 1 столовую ложку соуса песто с базиликом, 1 ломтик помидора или ½ стакана консервированных помидоров и ½ ломтика обезжиренного сыра. Жарить или запекать в духовке, пока сыр не растает.

Тостада с фасолью: Выпекать 1 кукурузную лепешку в духовке с температурой 400 градусов до хрустящей корочки. Намазать ½ стакана приготовленных или консервированных бобов пинто (промытых) и 2 столовых ложки тертого обезжиренного мексиканского сыра. Верните в духовку на 5–10 минут, пока сыр не расплавится. Сверху выложите ¼ c сальсой. Подавать с салатом из капусты (1 стакан тертой капусты и 1 нарезанный помидор с 2 столовыми ложками обезжиренной заправки).

Салат из тунца: Смешайте 3 унции тунца в воде с 2 стеблями сельдерея, 4 нарезанными зелеными оливками и 1 чайной ложкой обычного (или 1 ч. Обезжиренного майонеза). При желании добавьте 1 столовую ложку приправленного рисового уксуса. Выложите тунец на 2 стакана смешанной темно-зелени и посыпьте 1 столовой ложкой нарезанного миндаля. Подавать с 100% цельнозерновыми крекерами 30 мл.

ОПЦИИ ЗАКУСКИ # 1

1 средний апельсин или мандарин и 2 столовые ложки жареного миндаля (без добавления соли)
1 стакан свежей клубники и ¼ несоленых орехов
1 стакан сезонной дыни и 6 унций легкого обезжиренного йогурта
4 половинки сушеных абрикосов (или 3 сушеных сливы ) и 7 половинок грецких орехов
2 свежих или сушеных инжира и ¼ c несоленых орехов
1 киви и 12 целых миндальных орехов
1 нарезанное средние яблоко с 2 столовыми ложками натурального арахисового масла

БОЛЬШЕ : См. 14 закусок, которые ускоряют потерю веса

УЖИН

Цыпленок барбекю: Поджарьте курицу на гриле или запекайте 3 унции и полейте 2 столовыми ложками соуса барбекю.Подавать с 1 ломтиком чесночного тоста на закваске, намазать 2 чайными ложками оливкового масла и чеснока и разноцветным салатом из капусты (смешайте 1 ст. Тертой красной и зеленой капусты и морковь с 1 столовой ложкой обычной заправки из капусты или 2 столовыми ложками обезжиренной заправки).

Ростбиф и рис: 3 унции постного ростбифа, нарезанного ломтиками, с вареным коричневым рисом ⅔ c и вареным шпинатом, заправленным 1 чайной ложкой оливкового масла и 1 чайной ложкой бальзамического уксуса.

Палтус и картофель: 3 унции запеченного в фольге палтуса или другой рыбы с 1 кубиком зеленого перца и лука.Подавать с ½ стакана красного картофеля, обжаренного в 1 столовой ложке оливкового масла и приправленного травами и специями.

Паста с фрикадельками: Перемешайте 1 стакан цельнозерновой пасты с чесноком и 1 столовую ложку оливкового масла и чеснока. Сверху выложите 3 унции нежирных фрикаделек (из индейки, курицы или сои) и 1 ч.л. тертого сыра пармезан. Подавать с салатом из огурцов (смешайте 1 стакан зелени, 1 стакан ломтиков огурца, 10 разрезанных пополам помидоров черри, ¼ нарезанного красного лука и 2 столовые ложки нежирной итальянской заправки).

Салат с креветками: Смешайте ⅓ вареного коричневого риса и 2 столовые ложки измельченного сыра фета.Выложите 2 стакана смешанной зелени и сверху выложите 300 г жареных или обжаренных креветок и 2 столовые ложки обезжиренной заправки. Подавать с 2 крекерами из цельнозернового ржаного хлеба, намазанными 2 столовыми ложками нежирной рикотты или творога.

Жареный цыпленок в духовке: Перемешайте 4 унции сырой куриной грудки в 1 столовой ложке обезжиренной итальянской заправки, покройте 2 столовыми ложками приправленной хлебной крошки и слегка сбрызните маслом канолы. Выложите на слегка смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 350ºF в течение 30 минут или пока не приобретет коричневый цвет и не перестанет быть розовым внутри.Подавать с салатом из 3 бобов (смешать ½ стручка зеленой фасоли, ¼ c фасоли гарбанзо, ¼ c красной фасоли, 2 столовые ложки нарезанного лука и 2 столовые ложки нежирной итальянской заправки)

Жаркое с тофу: Жаркое, перемешивая, 3 унции тофу и 2 стакана овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, лук) в 2 столовых ложках соуса для жарки с пониженным содержанием натрия и 1 столовой ложке оливкового масла. Подавайте с добавлением приготовленного коричневого риса.

ОПЦИИ ЗАКУСКИ # 2

2 крекера с добавлением 1 столовой ложки натурального арахисового масла
3 стакана легкого попкорна и 16 унций легкого лимонада
¼ кешью, миндаль, грецкие орехи или другие орехи
4 ванильные вафли и 1 стакан обезжиренного молока или обогащенной кальцием сои или рисовый напиток
6 унций обезжиренного легкого йогурта и ¾ стакана черники, малины или ежевики
½ стакана светлого мороженого (выбирайте мороженое, содержащее не более 2 граммов насыщенных жиров и 20 граммов углеводов)
Перемешайте 1 столовую ложку нарезанных сушеных фруктов и 1 столовую ложку нарезанных орехов на 200 мл обезжиренного легкого йогурта.

БОЛЬШЕ : 30-минутные ужины для диабетиков

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

7-дневный план питания по диете DASH

Общая цель диеты DASH — сокращение от диетических подходов к остановке гипертонии — состоит в том, чтобы снизить потребление натрия, что способствует снижению артериального давления.Поскольку диета направлена ​​на употребление правильных продуктов с правильными порциями, она также эффективна для краткосрочной и долгосрочной потери веса. Узнайте больше о диете DASH и о том, подходит ли она вам.

Версия DASH Diet диетолога Марлы Хеллер из ее книги DASH Diet Weight Loss Solution разделена на две фазы:

В течение 14 дней На этапе 1 вы узнаете, как утолить голод и, как следствие, дольше чувствовать сытость. Чтобы регулировать уровень сахара в крови и уменьшить тягу к еде, избегайте фруктов и цельнозерновых продуктов, которые содержат много натурального сахара, и алкоголя, которые также содержат сахара. Тем не менее, вы можете съедать 2-3 порции нежирных молочных продуктов в день. Это будет включать 1 стакан обезжиренного молока или нежирного йогурта. Избегайте обычных или даже обезжиренных сыров, потому что они часто содержат много натрия.

Избегая крахмалистых продуктов с сахаром, вы помогаете регулировать уровень сахара в крови и уменьшаете тягу к еде. Попробуйте листовую зелень, например салат и шпинат, или овощи семейства крестоцветных, например брокколи или капусту.Также можно есть огурцы, кабачки, перец и помидоры.

Подробнее: Любимые рецепты салатов доктора Оза

Вы также можете съесть до 6 унций нежирного мяса, рыбы и птицы в день. Старайтесь есть от 4 до 5 порций фасоли или чечевицы в неделю.

Выбирайте продукты, богатые белком и содержащие полезные жиры, например свежие орехи и семена, или жирную рыбу, например лосось или скумбрию. Авокадо богат мононенасыщенными жирами, а также антиоксидантами, лютеином, витамином Е и бета-каротином. Добавьте их в салат вместе с растительными маслами, особенно оливковым, каноловым и ореховым, которые можно использовать в качестве заправки для салатов.

Подробнее: Список покупок «Здоровые жиры»

По прошествии первых 14 дней вы продолжите есть продукты из Фазы 1, но снова предложите некоторые другие полезные продукты, которые помогут вам продолжить снижение веса. Как долго длится Фаза 2? Это ваш жизненный план, поэтому он должен длиться вечно, чтобы вы могли поддерживать низкое кровяное давление и снижать вес.

Цельнозерновые: На выбор крупы, хлеб и макаронные изделия.Старайтесь есть от 6 до 8 порций в день.

Фрукты: Сделайте фрукты (свежие или замороженные) частью своего рациона каждый день. Старайтесь есть от 4 до 5 порций в день. Попробуйте включить эти фрукты с низким содержанием сахара в свой рацион.

Молоко или йогурт с низким содержанием жира: Придерживайтесь 2–3 порций в день, как на этапе 1.

Сахар: Вы можете получать от 3 до 4 порций сладких продуктов каждую неделю .

Алкоголь: Иногда вы можете выпить небольшой бокал красного вина, что соответствует одной порции фруктов.

На следующей странице представлены блюда на неделю! Фаза 1 имеет 3 дня выборки , а фаза 2 — 4 дня выборки .

Завтрак

• Яйцо вкрутую. (Подсказка: приготовьте несколько сваренных вкрутую яиц и очистите их. Храните в пакете на молнии в холодильнике. Тогда они будут у вас, когда они понадобятся для сверхбыстрого завтрака. Вы также можете найти расфасованные, очищенные вкрутую яйца в некоторых магазины).
• 1 или 2 ломтика канадского бекона
• 6 унций томатного сока с низким содержанием натрия

Midmorning Snack

• 1 палочка легкого сыра
• Молодая морковь

Подробнее: Grasp Diet 5 кликов

Обед

• Шарики без мяса из киноа
• Помидоры черри
• Небольшой гарнир: заправленный итальянским соусом или заправкой из масла и уксуса
• Чашка с клубничным желе, без сахара

Полдник

• 4 унции легкого лимонного йогурта, обезжиренного, искусственно подслащенного
• 18 кешью (1 унция по весу, 1/4 чашки по объему или небольшая горсть)

Закуска перед ужином (необязательно)

• Полоски перца. (Подсказка: чтобы сделать полоски быстрее, отрежьте верхнюю и нижнюю части красного, желтого или оранжевого болгарского перца. Удалите семена и разрежьте пополам. Сгладьте каждую половину, возьмите очень острый нож и разрежьте по поверхности, удаляя мембраны. Затем нарежьте полоски толщиной 2,5 см. Они отлично подходят для окунания в гуакамоле в качестве заменителя чипсов).
• 2 унции гуакамоле, что составляет примерно 1/4 стакана

Ужин

• Куриные шашлычки по-средиземноморски
• 1 стакан (или более) смеси моркови, брокколи и цветной капусты: приготовленный на пару или в микроволновой печи
• Салат : Смесь ромэна с итальянской заправкой
• Чашка Raspberry Jell ‑ O, без сахара

Подробнее: Таблица отслеживания диеты DASH

9040 Полдник

• 6 унций светлого йогурта с черникой
• 10 кешью

Закуска перед ужином (необязательно)

• 10 арахисов в скорлупе (20 отдельных арахисов)

Ужин опаленная тилапия.Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем или сильном огне. Готовьте около 4 минут с каждой стороны или пока рыба не рассыпется вилкой. Перед тем как закончить, положите в кастрюлю около 1 части масла или маргарина и дайте растопленному маслу покрыть все кусочки. (Чтобы подать четыре, выберите четыре филе тилапии по 4 унции.)

Подробнее: Полное руководство по диете DASH

Завтрак

• Горячий шоколад.К 8 унциям обезжиренного молока добавьте 1 чайную ложку с горкой несладкого какао и 2 пакета Splenda или Truvia.
• 1-2 яйца вкрутую
• 6-8 унций клюквенного сока. Подсказка: светлый клюквенный сок содержит больше калорий, чем диетический вариант, но вы можете предпочесть его.
• 4-6 унций клубники

Midmorning Snack (необязательно)

• 6 унций лаймового легкого йогурта, обезжиренного, искусственно подслащенного
• 10 унций миндаля

Обед

Полдник

• 1 апельсин клементин
• 1-2 лёгких сырных дольки

Дополнительно)

• Полоски перца
• 1 / 4-1 / 2 стакана хумуса

Ужин

Завтрак

• овсянка : с корицей, смесью коричневого сахара Splenda или Truvia и 1 столовой ложкой измельченного миндаля (по желанию)
• 1/2 банана, среднего или большого
• 4-6 унций томатного сока с низким содержанием натрия
• Латте: 8 унций обезжиренного молоко, 2 унции эспрессо

Полдник (по желанию)

• 1 палочка легкого сыра
• Молодая морковь

Обед

Полдник

• 4-6 унций клубники
• 10 кешью

Закуска перед ужином (необязательно)

• 10 арахисов в скорлупе (20 отдельных арахисов)

Ужин 9406

Если вы только начинаете придерживаться средиземноморской диеты, этот план питания — отличный ресурс. Он включает в себя приподнятый (но все же простой!) Салат из греческого лосося , умный завтрак-на-ужин фриттата со шпинатом и сувлаки с курицей на листовой сковороде , что оставляет достаточно для остатков.

Получить план : Неделя средиземноморских обедов для начинающих

4. Неделя вегетарианских ужинов средиземноморской диеты

Полностью ли вы вегетарианец или просто хотите поэкспериментировать с блюдами без мяса, это меню позволяет вам это сделать — благодаря таким функциям, как соте из нута Yotam Ottolenghi с греческим йогуртом и загруженный сладкий картофель с черной фасолью и авокадо.

Получите план: Неделя вегетарианских ужинов средиземноморской диеты

5. Неделя ужинов средиземноморской диеты в медленном приготовлении

Иногда лучшие обеды — это те, которые в основном готовятся сами. Эти простые блюда — такие как классический минестроне и курица со шпинатом и артишоками — позволяют мультиварке делать всю тяжелую работу.

Получить план: Неделя средиземноморских обедов, приготовленных в медленном приготовлении,

6.Как приготовить средиземноморскую еду на неделю за 2 часа

7. Как приготовить недельную вегетарианскую средиземноморскую еду за 2 часа

Диета на 3 дня в неделю? Как работает военная диета

Вот первое, что вам нужно знать о военной диете: несмотря на название, она не имеет ничего общего с военными. Согласно сайту военной диеты, «она называется военной диетой, потому что для достижения результатов требуются дисциплина и выносливость, как и в армии.Вы также можете увидеть военную диету, называемую армейской диетой, военно-морской диетой, трехдневной диетой или трехдневной военной диетой.

Военная диета — это план низкокалорийного питания, состоящий из трех и четырех выходных. В течение трех дней вы следуете строгому плану питания, который включает в себя так называемые жиросжигающие продукты и утверждает, что сочетает продукты таким образом, чтобы ускорить метаболизм. В течение четырех дней можно есть все, что угодно. В эти дни рекомендуется ограничивать потребление калорий ниже 1500, чтобы поддерживать прогресс. Вы повторяете цикл, пока не достигнете желаемого веса.

Как действует военная диета?

Вы соблюдаете структурированную диету, которая обеспечивает от 1100 до 1400 калорий в день в течение трех дней (у мужчин может быть на 100 калорий больше). В его состав входят белки, жиры, молочные продукты, яйца, злаки, фрукты, овощи, ванильное мороженое, вода и кофе. Вы можете выбрать замену военной диете, если у вас есть диетические ограничения или вы предпочитаете вегетарианские или веганские блюда.

Военная диета призвана показать вам, как быстро похудеть. Защитники утверждают, что можно сбросить 10 фунтов за три дня и что это одна из лучших диет для быстрой потери веса, не требующая таблеток или добавок для похудания.

Что говорят исследования о военной диете?

«Существует мало исследований относительно военной диеты, поэтому ее безопасность и эффективность неизвестны», — сказала СЕГОДНЯ Джен Брунинг, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии.

Потеря веса на военной диете может длиться недолго. «Потеря веса, скорее всего, будет связана с серьезным ограничением калорий и потерей воды, и, скорее всего, она будет восстановлена, когда диета больше не соблюдается», — сказал Брунинг.

Подходит ли вам военная диета?

Диетологи, которые разговаривали с СЕГОДНЯ, не рекомендуют его. «Если вы хотите сесть на эту диету, не делайте этого. Это самое краткое изложение, которое я могу вам дать », — сказала Бонни Тауб-Дикс, зарегистрированный диетолог и автор книги« Прочтите, прежде чем съесть: от ярлыка к столу ». «Там сказано, что вы можете сбросить до 10 фунтов за неделю. Когда это вообще будет здоровым поступком? Это верный знак держаться подальше.

Брюнинг соглашается: «Из-за строгого ограничения калорийности, отсутствия исследований и недостаточной пищевой ценности я не могу рекомендовать военную диету.

Тем не менее, у него есть свои поклонники: 78 000 человек, которым нравится страница «Трехдневная диета» в Facebook, и 50 000 постов в Instagram с тегом #m military diet.

Он может быть вам интересен, если вы хотите быстро похудеть и любите строгую диету. Если вам не нравятся ограничения, возможно, вам будет сложно их соблюдать.

Если вы попробуете, вы захотите убедиться, что получаете необходимые питательные вещества в «выходные» дни. «Планы ограниченного дня не содержат достаточно калорий, чтобы обеспечить подавляющее большинство людей всеми необходимыми питательными веществами», — сказал Брунинг.

Что вы едите на военной диете?

В трехдневном меню военной диеты вы следуете следующим планам питания для похудения:

ДЕНЬ 1 (1400 калорий)

Завтрак

• 1/2 грейпфрута
• 1 ломтик тоста (предпочтительно из цельнозерновой муки)
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 1 чашка кофе или чая с кофеином

Обед

• 1/2 чашки тунца
• 1 ломтик хлеба или тоста (предпочтительно цельнозерновой)
• 1 чашка кофе или чая с кофеином

Ужин

• 3 унции любого вида мяса
• 1 стакан стручковой фасоли
• 1/2 банана
• 1 маленькое яблоко
• 1 стакан ванильного мороженого

ДЕНЬ 2 (1200 калорий)

Завтрак

• 1 яйцо
• 1 ломтик тоста (предпочтительно цельнозерновой)
• 1/2 банана

Обед

• 1 чашка творога
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 5 соленых злаков kers

Ужин

• 2 хот-дога (без булочки)
• 1 стакан брокколи
• 1/2 стакана моркови
• 1/2 банана
• 1/2 стакана ванильного мороженого

ДЕНЬ 3 (1100 калорий)

Завтрак

• 5 соленых крекеров
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 маленькое яблоко

Обед

• 1 сваренное вкрутую яйцо (или приготовленное по желанию)
• 1 ломтик тоста (предпочтительно цельнозерновой)

Ужин

• 1 стакан тунца
• 1/2 банана
• 1 стакан ванильного мороженого

В течение следующих четырех дней вы можете есть то, что вам нравится, в идеале сохраняя калории до 1500 в день.Вы повторяете цикл из трех и четырех выходных, пока не достигнете желаемого веса.

Хотя эта программа может показаться привлекательной, у нее могут быть некоторые недостатки. «Это препятствует тому, чтобы на протяжении всей жизни придерживались диеты в течение трех дней и в течение четырех дней ели все, что вы хотите, — сказал Тауб-Дикс.

Эффективна ли военная диета в долгосрочной перспективе?

Нет. Эта диета не предназначена для длительного использования. Результаты военной диеты созданы как способ быстро похудеть.

Поговорите со своим врачом перед тем, как начать военную диету или любую другую диету — ваш врач может порекомендовать вам лучший план питания, основанный на ваших потребностях в отношении здоровья.

5-дневный план низкокалорийного меню для похудения

Получите более стройный и энергичный образ всего за 5 восхитительных дней!

Похудание не должно быть мучительным. Ключ к избавлению от нежелательных килограммов лежит в вашей способности поддерживать низкокалорийную диету, богатую питательными веществами. Это не значит, что вам нужно проводить дни с ворчащим животиком, отбрасывая мысли о макаронах с сыром! Вам нужны здоровые, повышающие энергию продукты с низким гликемическим индексом.Эти качества успокоят тягу к еде и не позволят вашему аппетиту выйти из-под контроля.

Заблаговременное планирование питания поможет вам успешно похудеть. В Skinny Ms. мы верим в то, что еда заряжает энергией и укрепляет ваше тело и разум. Мы составили это низкокалорийное меню экологически чистой пищи, в котором есть полезные и питательные продукты, которые легко приготовить и которые приносят удовольствие. Эти ежедневные рецепты содержат мало калорий и включают в себя восхитительные блюда, которые вам обязательно понравятся.

В дни активности, когда вам нужно больше топлива, не стесняйтесь добавлять некоторые из этих 20 здоровых закусок , чтобы получить энергию, необходимую для работы в течение дня.

День 1:
Всего калорий: 1243

Завтрак:
Квиноа Каша для завтрака
Калорийность: 185

Закуска:
Банановый смузи с виноградом
Калорийность: 112

Обед:
Сэндвич с куриным салатом, бок-чой, красным виноградом и грецкими орехами
Калорийность: 284

Закуска:
Оладьи из цуккини Easy
Калорийность: 94

Ужин:
Бургер с чечевицей из киноа
Калорийность: 430

Десерт:
Клубничный мини-чизкейк
Калорийность: 138

День 2:
Всего калорий: 1342

Завтрак:
Миндально-черничные оладьи с шоколадным ганашем
Калорийность: 369

Закуска:
Чипсы из цуккини, запеченные в духовке
Калорийность: 99

Обед:
Буррито в банке
Калорийность: 191

Закуска:
Овсяные батончики с арахисовым маслом и медом
Калорийность: 157

Ужин:
Тощая куриная сковорода с лимоном
Калорий: 372

Десерт:
Шоколадные капли из киноа
Калорийность: 154