28Июн

Ударил палец – Сильный ушиб пальца: лечение в домашних условиях

Сильный ушиб пальца: лечение в домашних условиях

Травмы подстерегают нас везде: дома, на работе, в спортзале. Одним из самых распространенных повреждений является ушиб пальца. Причем одинаково подвержены опасности как верхние конечности, так и нижние. С уверенностью можно утверждать только одно: любая травма не должна остаться без внимания. Каждый человек должен знать, как оказывать первую помощь при получении повреждения. Конечно, по возможности лучше сразу обратиться к травматологу во избежание осложнений. Но если травма незначительная, ее можно вылечить и в домашних условиях при помощи народных средств.

Из-за чего появляются повреждения?

Ежедневно каждый человек совершает огромное количество действий, и большинство из них может привести к ушибу пальца. Довольно часто травма возникает по причине удара о тупой предмет или его падения на фаланги даже с небольшой высоты. Характерным признаком несильного повреждения является сохранение целостности кожи, отсутствие на ней ранок.

В быту может произойти буквально все, что угодно:

  • На пальцы свалился тяжелый предмет. Такая ситуация (в зависимости от обстоятельств) может привести к перелому.
  • Удар о дверной косяк. Такие травмы характерны для маленьких детей, которые часто бегают, сломя голову, не замечая препятствий.
  • Падение предмета на руку.

Ушиб пальца на руке можно определить по внешним признакам. Но если вы не уверены, лучше обратиться к травматологу для постановки точного диагноза. Серьезность повреждения зависит от места, по которому пришелся удар.

Как уже было отмечено, для ушиба характерно повреждение мягких тканей без нарушения целостности кожи. Однако если травма сильная, то сухожилия и мышцы могут разорваться. Ранки суставов рук имеют определенные признаки, которые мы сейчас рассмотрим:

  • место травмы вспыхивает резкой болью;
  • характерно появление опухоли на пальце, а также замечается трудность в сгибании;
  • возникает покраснение очага, иногда можно наблюдать небольшие ссадины;
  • ноготь зачастую чернеет от ушиба и отслаивается, немеет вся поврежденная область, уровень двигательной активности снижается.

Если же удар о палец получился очень сильным, то возможно кровотечение, трещина, закрытый или открытый перелом. Не нужно списывать ушиб со счетов. При обнаружении сильной продолжающейся боли необходимо сразу обратиться к специалисту, ведь это первый признак перелома.

Симптомы травмы пальца ноги

В принципе, разительных отличий нет. Стоит отметить, что наиболее распространены ушибы большого пальца и мизинца. Среди основных признаков можно выделить резкую боль, покраснение и припухлость, повышение температуры области ранки из-за прилива крови. Гематома под ногтем – обычное дело. Ее появление характеризует прилив крови с последующим потемнением. При сильных ударах ноготь может трескаться и слетать.

Как отличить ушиб пальца на ноге от вывиха? Есть несколько простых способов. Во-первых, при незначительной травме боль будет постепенно стихать, максимально неприятное ощущение держится двадцать минут. Функциональность пальца не нарушается, практически нет дискомфорта во время ходьбы, чего не скажешь о переломе. Тогда, скорее всего, вы не сможете шевелить пальцем. Что касается гематомы и отечности, то они появляются в обоих случаях. Разница лишь в том, что при переломе отек возникает сразу и не сходит длительное время. Если это ушиб, то гематома будет обнаружена спустя некоторое время. Можно попробовать пощупать травму, непрерывность кости прямо указывает на незначительное повреждение.

Самая распространенная травма

Большой палец из-за строения кости является наиболее уязвимым к разнообразным растяжениям и потрясениям. Большая часть пострадавших – мужчины, это происходит в основном из-за профессиональной деятельности. Ушиб пальца на руке считается болезненной травмой. Его довольно быстро можно вылечить, если действовать правильно.

Повреждение большого пальца, в отличие от остальных четырех, является наиболее болезненным. Но методы лечения остаются теми же. Неприятные ощущения в области ушиба останутся ориентировочно на несколько недель, зато потом можно будет забыть это, как страшный сон.

Классификация незначительных повреждений

Существует четыре вида ушибов пальца в зависимости от серьезности последствий:

  1. Незначительная травма. Характерно появление покраснений, маленьких царапин. Боль стихает в течение нескольких минут, обращение к врачу не требуется.
  2. Резкая боль, которая быстро проходит. При ударе повреждаются капилляры, в результате чего возникает гематома и припухлость.
  3. Сильный удар о тупой предмет. Наблюдается значительное повреждение мышечной ткани и сосудов, обнаруживается большая гематома синего цвета. В течение некоторого времени место травмы опухает. Сильный ушиб пальца может сопровождаться вывихом.
  4. Нарушение двигательной активности. Сильная опухоль, трещины в костях, повреждение суставов. Также наблюдается разрыв сухожилий и ногтевой пластины.

Оказание первой помощи

Часто мы можем слышать вопрос: «Ушибла палец, что делать?» Первым делом нужно оказать первую медицинскую помощь. Если боль очень сильная, лучше отправить пациента к врачу, а до этого следует совершить ряд действий:

  • Первым делом нужно охладить травму. Сделать это можно двумя способами: наложить холодный компресс или подставить палец под ледяную воду.
  • Если идет кровь, нужно сделать кровеостанавливающую повязку и наложить на ранку.
  • Когда не видно места повреждения, не помешает нанести йодную сетку. Таким образом можно защитить ранку от инфекции.
  • В тяжелых ситуациях следует дать обезболивающее средство.
  • В завершение необходимо наложить тугую повязку на палец и отправить пострадавшего к травматологу.

Первая помощь очень важна, так как можно избежать серьезных последствий и ускорить процесс выздоровления. Обратите внимание. Если мужчина ушиб или женщина ушибла сильно палец, ни в коем случае нельзя его полностью обездвиживать, так как это приведет к застою и появлению опухоли.

Лечение ушиба

Травматолог на основании рентгеновских снимков может сделать вывод о серьезности травмы. Если нет сильных повреждений, то накладывать гипс не нужно. Ушиб пальца в большинстве случаев лечится в домашних условиях. Необходимо:

  • принимать обезболивающие средства, если есть необходимость;
  • совершать физиологические процедуры;
  • применять кремы, мази с восстанавливающим эффектом.

Если повреждение серьезное, в результате которого оторвалась ногтевая пластина, врач назначит еще и антибактериальные препараты. Разрыв связок означает хирургическое вмешательство, ведь нужно их сшить.

Народные методы терапии

После посещения лечащего врача, вам следует начать лечение. У травматолога лучше уточнить, при помощи каких способов народной медицины следует проводить терапию. Быстро вылечить ушиб пальца можно мазью Вишневского. Это средство отлично снимает отек, и, если нанести мазь на поврежденный участок и накрыть повязкой, то через несколько часов можно увидеть первый результат.

Также очень эффективными в лечении являются следующие средства:

  • Капуста. Лист приложить к травме и закрепить бинтом. Повязку рекомендуется менять каждые полчаса, отлично снимает воспаление и отек.
  • Бодяга. В аптеках продается готовая мазь нужной консистенции. Чтобы упростить себе задачу, можно просто нанести средство на место травмы и накрыть повязкой, менять примерно два раза в день.
  • Картофель. Следует сварить в мундире, размять и эту кашицу приложить на травмированную область. Этот компресс можно менять неограниченное количество раз, он отлично снимает болевые ощущения и уменьшает синяки.
  • Лук репчатый. Лучшее средство от инфекций. Его необходимо измельчить с помощью блендера, в получившейся кашице смочить бинт и наложить на ушиб пальца. Повязку менять два раза в день: утром и вечером.
  • Мед, уксус и масло. Все ингредиенты смешать, смочить марлю и обмотать палец. Хорошее средство для снятия отека и устранения кровоизлияния.

Информация о лечении ушиба поможет не только вам в похожей ситуации, но и вашим близким. Умение оказать первую помощь бесценно, ведь таким образом можно даже спасти человеку жизнь.

Возможные осложнения

Повреждения фаланг пальцев, особенно у детей, не проходят бесследно. Конечно, это зависит от характера и тяжести травмы. Небольшой ушиб вряд ли будет напоминать о себе спустя несколько лет, чего не скажешь о более серьезных травмах.

Мягкие ткани человека довольно капризны. При получении травмы в них могут происходить изменения, которые приведут к осложнениям. Зачастую они проявляются не сразу, а через какое-то время после ушиба. Запомните, что если не лечить повреждение, то и выздоровление будет проходить очень долго. Лучше воспользоваться всеми советами и избавиться от болезненных ощущений в пальце при помощи медикаментозных и народных способов.

Профилактика

Чтобы умудриться получить травму, совсем не обязательно заниматься тяжелым физическим трудом. Если женщина ушибла палец на руке, будет очень много крика. Мужчины предпочитают скрывать эмоции и стараются забыть о травме. Этого делать не нужно, ведь как мы говорили выше, возможны осложнения.

Ударить палец можно где угодно и когда угодно, практически невозможно предугадать это событие. Следует внимательнее следить за собой, вести себя аккуратнее при занятиях спортом. Отдельно стоит сказать о гололедице. Очень осторожно нужно ходить по льду, ведь в результате падения ушиб пальца будет самой безобидной травмой. Лучше уж незначительное повреждение, нежели перелом ноги или руки.

Как бы мы ни старались обезопасить себя от травмы, они случаются. Главное, не медлить при оказании первой помощи, а затем принять все возможные меры по восстановлению функциональности поврежденной конечности. Только внимательное отношение к своему здоровью способно свести к минимуму получение травм и ушибов.

fb.ru

симптомы, признаки, лечение и фото травмы

16956 1

Пальцы рук состоят из трех фаланг – проксимальной, средней и дистальной (крайней).

Они соединяются между собой межфаланговыми суставами.

Большой палец имеет всего две фаланги – проксимальную и дистальную.

Все четыре пальца расположены на кисти в один ряд, а большой палец противопоставлен им, за счет чего кисть руки имеет возможность выполнять различные функции:

  • удержание предметов разных размеров и весовой категории;
  • способность к письму;
  • сгибание и разгибание пальцев, а также многие другие.

Содержание статьи

Механизм и причины возникновения ушибов

Ушиб пальца руки может возникать в результате удара о тупой предмет или падения с незначительной высоты, и характеризуется отсутствием нарушения целостности кожного покрова. Ситуации могут происходить совершенно разные. Например, на палец упало что-то тяжелое, или вы ударились пальцем о косяк двери, или же упали на руку.

Степень повреждения определяется силой удара и местом, куда он пришелся.

Классификация травмы

Ушибом называют повреждение мягких тканей, которое, как правило, имеет закрытый характер. При этом также повреждаются мелкие кровеносные сосуды, провоцируя появление гематом. Иногда, в результате сильного ушиба, происходит перелом костей.

Ушибы классифицируются по таким категориям:

  • степень ушиба;
  • его локализация.

Выделяют четыре степени травмы:

  1. I характеризуется незначительным повреждением кожи. Могут возникнуть мелкие царапины или ссадины. Такая травма не требует специального лечения и проходит сама в течение 3 – 4 дней.
  2. При II степени ушиба возникает повреждение мышечной ткани, отек и гематома. В месте удара возникает резкая боль.
  3. III определяется наличием повреждений мышц или сухожилий. В тяжелых случаях могут возникать вывихи.
  4. IV – самая крайняя. Возникает от сильного удара, характеризуется острой болью, разрывом сухожилий, появлением сильной гематомы темного цвета, вплоть до черного. Такая травма требует немедленного лечения в больнице, ее игнорирование может привести к нежелательным последствиям.

По локализации ушибы различают следующим образом:

  1. Ушиб сустава пальца руки, который возникает в месте соединения фаланг с кистью.
  2. Ушиб фаланги пальца, который может также сочетаться с повреждением сустава. Бывает множественным и одиночным.

Почему очень важно различать ушиб и перелом пальца руки вы можете узнать из нашей статьи. Так же там вы найдет правила лечения и оказания первой помощи при переломе пальца руки.

Узнайте основные признаки перелома пальца на ноге здесь. Так же в статье большой объем необходимой информации при травмах пальцев ног.

Симптомы, которые указывают на травму

Ушиб пальца руки может иметь различную степень сложности – от легкого до сильного. Понятно, что чем тяжелее ушиб пальца руки , тем более явно проявляются ее симптомы и тем больше они выражены.

Симптоматика ушиба пальца следующая:

  • припухлость в месте удара;
  • место травмы посинело или покраснело;
  • появление боли в результате попыток пошевелить пальцем, возникает эта боль вследствие сильного прилива крови к месту травмы;
  • гематома (подкожное кровоизлияние), которая, в зависимости от степени тяжести, имеет оттенок от светло-синего до черного.

Если удар был сильным, то наблюдаются такие признаки:

  • острая нестерпимая боль в месте удара;
  • невозможность сделать поврежденным пальцем какое-либо движение;
  • появление патологической (ненормальной) подвижности ушибленного пальца;
  • изменение внешнего вида пальца – опухлость или смещение;
  • возникновение трещины в кости;
  • открытие кровотечения из раны.

Если вы заметили у себя эти симптомы, нужно, не откладывая, обратиться к врачу, чтобы впоследствии не было осложнений с рукой.

Первая доврачебная помощь

Так как же лечить ушиб пальца руки в первые минуты после получения травмы, что не нанести непоправимый вред здоровью?

Во-первых, нужно правильно поставить диагноз, опираясь на присутствующие симптомы.

Во-вторых, необходимо провести такие действия:

  1. Приложить к месту удара холодный компресс, завернув кусок льда в ткань, или же подставив ушибленную руку под струю холодной воды. От холода боль приглушается, так как происходит сужение сосудов, от чего к травмированному участку поступает меньший объем крови.
  2. Если есть рана, нужно наложить повязку для остановки кровотечения.
  3. Даже если кожный покров не поврежден, в любом случае на месте ушиба нужно нарисовать йодную сетку, которая уменьшит отек и защитит от инфицирования.
  4. В случае сильных болей можно принять обезболивающее средство, такое как ибупрофен или парацетамол.
  5. Также для уменьшения неприятных ощущений на поврежденный палец можно наложить повязку, только не тугую, иначе перекроется доступ крови.

Первая помощь имеет важнейшее значение в успехе дальнейшего лечения.

Чего стоит избегать при ушибе

Ушибив палец руки, вам нужно стараться не тревожить его, обеспечив покой до полного выздоровления.

Но при этом нельзя оставлять совсем без движения пострадавшую конечность, иначе жидкость будет оставаться в суставах, создавая отеки. А с притоком крови к месту ушиба поставляются полезные вещества. Поэтому необходимо время от времени разминать кисть руки, вращая нею в разные стороны.

Лечебный комплекс

Перед лечением ушиба пальцев руки нужно проконсультироваться с врачом. Он назначит вам:

  • физиотерапевтические процедуры;
  • если палец очень болит, может быть назначен прием обезболивающих;
  • также доктор порекомендует использовать специальные противовоспалительные мази, способствующие рассасыванию гематомы. Например, Диклофенак, Вольтарен, Гепариновая мазь, Фастум гель и многие другие, представленные в отечественной фармакологии.

На фото бинтование при ушибе пальца руки

Если травмы несерьезная, то палец восстанавливается примерно одну-две недели, но полностью боль проходит через несколько месяцев.

Если же у вас сильный ушиб пальца руки, восстановление может затянуться до полугода.

Что делать после травмы в той или иной ситуации решает исключительно лечащий врач.

Народная медицина

Рецепты народной медицины, проверенные годами также помогу избавиться от последствий травмы Стоят они намного дешевле импортных мазей, а эффект имеют иногда даже более действенный. Итак, рассмотрим несколько таких рецептов:

  1. Компресс из картофеля. Отварите картофель в мундире, разомните его и выложите полученную кашицу на марлевый бинт, сделав из него компресс. Можно также добавить туда ложку соды или меда. Данное средство отлично обезболивает и уменьшает гематому.
  2. Смешать в равных пропорциях уксус, масло и мед, пропитать этим составом кусок ткани, приложить к ушибу и зафиксировать повязкой.
  3. В блендере измельчить репчатый лук, обмакнуть в эту кашицу кусок марли и примотать к пальцу бинтом. Менять такую повязку нужно два раза в день.
  4. Порошок бодяги развести до консистенции сметаны, нанести на травмированный участок и наложить повязку. Менять также два раза в сутки.
  5. Отличным средством является мазь Вишневского, способствующая рассасыванию гематомы. Ее также нужно нанести на ушибленное место и прикрыть повязкой.

Возможные осложнения и профилактика

После ушиба пальца руки, если не вовремя начать лечение или проводить его неправильно, могут возникать различные осложнения.

Например, если не применять средства, рассасывающие гематому, то в месте ушиба может возникать воспалительный процесс, что только ухудшит состояние пальца и поспособствует более длительному процессу заживления.

Чтобы этого избежать, нужно внимательно отнестись к лечению, не пуская его на самотек, ведь от этого зависит ваше здоровье и самочувствие.

При необходимости, не мешкая, обращайтесь в больницу, где вам выпишут рекомендации по поводу того, как должно проходить лечение.

И помните, что лучшее лекарство от любой травмы – предупредить ее возникновение.

Для этого нужно соблюдать элементарную осторожность, где бы вы ни находились. Всегда смотрите под ноги, обходите опасные участки пути. В местах, где много всевозможных выступов, будьте внимательны и не размахивайте руками. На производстве нужно неукоснительно придерживаться правил техники безопасности.

Берегите себя и будьте здоровы.

Видео: Тейпирование сустава большого пальца руки

osteocure.ru

Ушиб пальца на руке – симптомы, как лечить, что делать в домашних условиях

Среди большинства бытовых травм ушибы пальцев относятся к наиболее распространенным. Ушиб пальца руки можно получить в любом месте — на природе, работе, дома, играя. В процессе активных движений можно рукой зацепить близлежащие предметы, по неосторожности ударить чем-то палец. Ведь руки это особо уязвимая часть тела. Даже если боль проявилась не сразу, необходимо иметь знания о том, что делать при ушибе пальца на руке в домашних условиях, уметь своевременно провести осмотр травмы пальца руки, оказать первую помощь. При сильном ушибе, если повреждение тяжелое, то необходимо обратиться в больницу.

Так как данные повреждения могут возникнуть как у взрослого, так и у ребенка, то информацией о лечении ушиба пальца на руке в домашних условиях должен владеть каждый.

Общее

Пальцы рук относятся к одному из важнейших функциональных элементов организма человека. С их помощью осуществляется захват и удержание разнообразных предметов, управление всевозможной техникой и приспособлениями. Только благодаря подвижности и чувствительности данного органа человек получил возможность для развития всевозможных культурных, цивилизационных и технических знаний.

Поврежденные пальцы на время теряют свои свойства и только правильное, и своевременное лечение ушиба пальца позволяет быстро восстанавливать их функциональность. Помимо этого, люди, имеющие дело с повышенной травмоопасностью, должны быть более внимательны в вопросах техники безопасности и защите таких важных органов, как пальцы на руке.

Ушиб большого пальца на руке относится к  закрытым  травмам мягких тканей — мышцы, сухожилия и жировая ткань. В ряде случаях мо повреждаются сосуды и нервы, а  сама кость при ушибе остается целой. На месте травмы возникают гематомы или синяки, кровоподтеки и отеки.

Ушиб на пальце не всегда бывает  один. Если ушиб был сильный, то после удара могут возникнуть более серьезные повреждения, такие как перелом или вывих.

Болевой дискомфорт при ушибе мизинца на руке чаще умеренный, чем сильный и длится он несколько часов или пару дней. Если боль, ярко выраженная, или она не проходит в течение длительного времени, то это свидетельствует о повреждение нервного ствола. При этом болевой синдром  может распространяться и охватывать большие участки кисти.

Причины травмы

Ушибить палец на руке очень просто. Причина  травмы заключается в сильном механическом воздействии на палец, а говоря проще, ушиб возникает из-за обыкновенного удара. Мышцы при этом  сжимаются между костью пальца и тем предметом, которым был нанесен удар. Именно это провоцирует повреждение кровеносных сосудов и нервов. Так что же может спровоцировать ушиб?

Приведем небольшой перечень факторов:

  • Удар тупым предметом, не вызывающий разрыв кожного покрова.
  • Удар безымянного или другого пальца об угол стола, стула или любого другого предмета.
  • Во время падения, пострадавший приземляется на ладони.
  • В момент закрытия или открытия двери палец попадает в дверной проем.
  • Неаккуратное обращение с сельскохозяйственными и строительными инструментами, производственной техникой.
  • Во время игры с мячом неудачная попытка поймать или отбить его.

Важно! Возможностей получить сильный ушиб пальца на руке в быту много. Поэтому желательно быть аккуратным во всех сферах жизни.

Классификация

Каждое повреждение в организме человека имеет свою классификацию. Ушиб пальца руки не составляет исключение. Данное повреждение имеет два типа определения по локализации и степени травмы.

По локализации

Ушибу может подвергнуться любой палец. Но чаще страдает мизинец из-за крайнего его расположения и небольшого размера. Так же часто травмируется большой палец. При этом ушибленные пальцы могут стать причиной ограниченного функционирования всей кисти. Указательный палец можно травмировать в процессе выполнения разнообразных работ. А вот средний и безымянный более защищены от травмы.

Если ушиб произошел, то ему, чаще всего, подвержены следующие места:

  • Повреждение сустава пальца рук в месте соединения фаланги с кистью или между собой.
  • Травмирование одной из трех фаланг.

Важно! Ушиб может одновременно охватить несколько фаланг и даже пальцев.

По степени травмы

От силы удара, может образоваться ушибы разной степени  тяжести. Всего по шкале международной классификации их четыре.

  • Ушиб I степени — характеризуется незначительными повреждениями в виде ссадин и неглубоких царапин. Боли практически нет. Особого лечения ушиба сустава пальца на руке не требуется. Длительность дискомфорта в среднем составляет около 3 дней.
  • Травма II степени — для данной степени характерные признаки ушиба представляют собой разрыв мышечных тканей. При этом на месте удара возникают гематомы, отеки. Боль интенсивная, острая. Рекомендуется обратиться к специалисту для составления схемы лечения.
  • Повреждение III степени проявляется сильным повреждением мышц и сухожилий. Довольно часто такой ушиб сопровождается вывихом. Необходимо срочно обратиться к врачу.
  • Ушиб IV степени выражается такими повреждениями, которые сопровождаются непереносимой болью. Травмированный палец может полностью перестать функционировать на время травмы, а в отсутствии профессионального лечения возможны негативные осложнения.

Симптомы

Если взрослые или дети отбил себе пальцы мячом или другим тяжелым предметом, то самым верным решением будет обращение к доктору, но не всегда для этого есть возможность. Поэтому  важно научиться самостоятельно, опознать симптомы ушиба и знать методы оказания доврачебной помощи при получении повреждения.

К симптомам ушибов относятся следующие показания:

  • На месте повреждения возникает болевой синдром.
  • Там же появляется гематома.
  • Отек.

Довольно часто при ушибе происходит повреждение кожных покровов. Раны открыты и в них может попасть любая инфекция, приводящая к воспалению.

Поэтому следует внимательно отнестись к ощущениям при ушибах, это поможет исключить возможность перелома, который потребует профессионального вмешательства.

При сильном ушибе не наблюдается грубая деформация, а также нарушение анатомического соотношения. Нет своеобразного хруста, и отсутствует патологическая подвижность. Движения ограничены, но пострадавший все, же может совершать их.

Для окончательного исключения перелома пациента направляют на рентгенологический снимок пальца, в сложных случаях могут провести компьютерную томографию кости.

Если это ушиб, то на полученных от дополнительного исследования данных не выявляются патологические изменения в костных структурах. В некоторых случаях при ударах по торцевой стороне пальца или при падении на выпрямленный палец в зоне ногтевой фаланги может произойти подкожный разрыв сухожилия разгибателя. Данный разрыв может быть полным или неполным.

  • Если разрыв неполный, то частично сохраняется двигательная активность поврежденного пальца, но больной не может полностью его разогнуть.
  • При полном разрыве из-за согнутой ногтевой фаланги палец принимает форму «молоточка», у него утрачивается способность совершать разгибательные движения.

Диагноз «разрыв сухожилия» может быть после проведения осмотра пациента и после того, как снимут рентген.

Помимо отдельных степеней ушиба, выделяются и его признаки по локализации:

  • Ушиб фаланги, сустава или комбинированные. В последнем случае повреждается и фаланга, и сустав.

Ушибленные суставные травмы более опасны, так как они могут сопровождаться разрывами соединительных тканей. Если опухоль сустава локализована, то желательно сделать рентген опухшего пальца, чтобы исключить вывих. Суставной ушиб фаланги пальца руки относится к особенно болезненным и опасным по своим последствиям травмам. Часто такое повреждение приводит к иммобилизации сустава в будущем. Поэтому если гематома и отек долго не проходят, необходимо обратиться к травматологу.

Первая помощь

Что делать при ушибе пальца на руке? Какая первая помощь при ушибе пальца должна быть оказана? Для оказания доврачебной помощи желательно соблюдать общепринятый в медицине алгоритм действий.

В первую очередь необходимо снять с ушибленного пальца имеющиеся украшения. Если появится отек,  то сделать это будет практически невозможно, а дополнительное физическое воздействие значительно усугубит течение болезни.

После этого следует пострадавшему пальцу создать покой. Им можно попытаться пошевелить, согнуть или разогнуть его, но делать это необходимо только для того, чтобы определить степень тяжести травмы и отличить ушиб от перелома.

Затем желательно поместить кисть таким образом, чтобы палец находился в приподнятом положении. Для этого под него кладут небольшой валик. После этого проводят следующие мероприятия:

  • Снять опухоль поможет холод, поэтому к месту ушиба прикладывается ледяной компресс, но пакет со льдом необходимо накладывать на изоляцию в виде ткани или марли, что бы избежать переохлаждения и повреждения кожных покровов. В крайнем случае, допускается поместить травмированную руку под струю холодной воды. Воздействие холодом продолжается не более 5 минут, далее делается перерыв.
  • При ссадинах и царапинах проводится обработка йодом или перекисью водорода.
  • Если поврежден ноготь, то его необходимо зафиксировать бинтом или пластырем.
  • При сильной боли допускается прием анальгетиков, они помогут снять боль.
  • При ушибе пальца руки следует наложить давящую повязку. Она не должна быть слишком тугой. Для этих целей можно использовать эластичный бинт или специальные напальчники.

К специалисту важно обратиться, если имеются такие симптомы, как:

  • Острая, не проходящая боль.
  • Невозможно производить движения.
  • Имеется видимая трещина в пальце.
  • Деформация в виде отклонения конечности в сторону, значительное общее ее изменение.
  • Ногтевая пластина отторглась.
  • Сильное кровотечение.
  • Общее состояние ухудшилось.

Важно! Если лечащий врач сомневается в характере травмы, то он может назначить дополнительное обследование и только после этого назначит лечение.  Если перечисленных выше осложнений нет, то  доктор разрешит лечение в домашних условиях.

Лечение на дому

Произошел ушиб пальца на руке, что делать в домашних условиях помимо назначений специалиста? Как лечить ушиб пальца на руке народными методами? Как быстро вылечить ушиб? Все эти вопросы возникают у пострадавшего и его близких.

Через 3 дня после получения повреждений для того чтобы  уменьшить площадь кровоизлияния на место ушиба накладываются согревающие компрессы, можно делать теплые ванночки. Со временем кровоизлияние полностью исчезнет. Если болевые ощущения отсутствуют, то можно проводить лечебный  массаж.

Кроме этого, травматологи рекомендуют мазать специальные крема или гели, в составе которых входят диклофенак натрия, ибупрофен, кетопрофен. Мазь должна наноситься на весь травмированный участок не меньше 4 раз в сутки. При открытых ранах или ссадинах использование гелей запрещается на срок, пока идет процесс заживления.

Медикаменты допускается совмещать с некоторыми народными средствами терапии. Они  используются для наружного применения и практически не имеют противопоказаний. Исключение может составлять индивидуальная непереносимость компонентов.

Фитотерапия

  • Отечности пройдут после компрессов из капустных листьев или кашицы картофеля. Устранить сильный ушиб поможет подорожник или измельченная полынь. Главное соблюдать одно правило — менять растительные примочки, как только они высохнут.

Важно! Большая часть народных  рецептов от ушибов включает в себя спирт, поэтому следует проявлять особую осторожность и не использовать 96-процентный, иначе можно заработать ожег. Медицинский спирт нужно разбавить или заменить водкой.

  • При сильной припухлости пострадавшего пальца, можно приготовить настойку из сбора следующих трав – душица(20 г), мать-и-мачеха(20 г), водка(500мл).

Все травы измельчить, поместить в банку и залить спиртом, настаивать в течение трех дней в темненном месте. Готовую настойку следует использовать в виде компресса на больной участок, делать его лучше на ночь. Данная аппликация оказывает противовоспалительное, жаропонижающее, антисептическое действие и улучшает циркуляцию крови.

  • Настой бодяги издревле признан одним из лучших средств при ушибах. Готовится лекарство по следующему рецепту: 2 ст. л. водорослей необходимо измельчить в порошок, залить 4 ст.л. кипяченой воды. Полученную смесь тут же наносят на место травмы. Таким бальзамом из бодяги можно сделать компресс.
  • Избавиться от синяков можно при помощи горячей ванны из концентрированного раствора английской соли. Для приготовления раствора берут 400 г соли и растворяют в ведре воды. Поврежденную конечность можно погрузить в соль или сделать ванночку, используя другую посуду.
  • Место ушиба так же растирают камфорным спиртом. Он помогает снять воспаления. Воспаление и отек можно снять при помощи меда, смешав его с кашицей из алоэ можно получить отличное средство от ушибов, быстро снимающее боль и воспаление тканей.

Сколько по времени проходит травма зависит от силы повреждения и организма больного.

Заключение

Ушиб пальца на руке действительно не самая опасная травма, которую можно получить на работе, при отдыхе или в быту. Но, как и при других повреждениях опорно-двигательного аппарата, она является крайне неприятной, и даже очень болезненной. Лечение ушиба пальца не требует много времени и больших финансовых затрат. Но, не смотря на это, консультация с врачом желательна.

Если травма неопасна, то просто потратится немного свободного времени,  но если под ушибом скрывается более опасные повреждения в виде перелома или начинающегося гемартроза, то своевременно сделанный рентген убережет организм пострадавшего от множества осложнений.

Не стоит тянуть с диагностикой и лечением заболевания!

Запишитесь на обследование у врача!

potravmam.ru

что делать в домашних условиях и как оказать первую помощь

Ушиб пальца руки многие люди не считают опасной травмой, не всегда посещают травматолога для подбора оптимальных методов терапии. Иногда бытовая или производственная травма оборачивается неприятными последствиями, если при ударе или падении были повреждены суставы, сосуды и хрящевая ткань.

При отсутствии перелома или вывиха поможет лечение в домашних условиях при помощи народных методов и аптечных препаратов для местного нанесения. Как оказать первую помощь при ушибе пальца? Какие гели, мази и составы из натуральных компонентов избавляют от неприятных симптомов? Давайте разбираться.

Характерные симптомы

Ушиб пальца – распространённая травма в быту и на производстве. Часто страдают фаланги пальцев, особенно, большого. Неудачные падения, использование молотка во время ремонтных работ, выступающие детали, о которые легко удариться, неудачно прикрытая дверь – список травмоопасных мест и ситуаций можно продолжить.

Важно знать характерные признаки ушиба:

  • отёчность;
  • боль в травмированной зоне;
  • внутреннее кровоизлияние (образование гематомы).

При сильном ушибе симптоматика становится ярче, гематома под ногтём вызывает сильное кровоизлияние и нестерпимую боль, нередко по окончании лечения повреждённая ногтевая пластина «слезает», на её месте появляется новая.

Как понять, что в ушибленной зоне есть перелом или вывих суставов?

Признаки Ушиб Вывих, перелом
Боль Сильная, но терпимая. Холодный компресс снижает негативные ощущения Любое движение фалангами пальцев провоцирует нестерпимую боль. Множественный перелом иногда вызывает болевой шок;
Подвижность повреждённого участка Несмотря на боль, можно пошевелить пальцем Самостоятельно пошевелить пальцем невозможно. Возможен второй вариант: при переломе наблюдается подвижность, нехарактерная для этой зоны, часть пальца «болтается»
Форма пальца Видна отёчность, но форма сохранена Палец деформирован, особенно, при переломе
Гематома Покраснение, позже – посинение ушибленного места Поражённая зона принимает багрово-красный цвет, нередко, синеет, кровоизлияние хорошо заметно, часто распространяется на большую площадь
Отёчность Слабая припухлость, при сильном ушибе отёчность более выражена Отёчность хорошо заметна, холодный компресс практически не влияет на состояние пальца при вывихе или переломе

Последствия

При неправильном лечении, несвоевременном обращении к доктору при долго сохраняющейся негативной симптоматике появляются осложнения. Нередко человек не подозревает, чем может обернуться нежелание идти в больницу или сокращение срока обработки местными средствами.

Что такое артроскопия коленного сустава и как проводится операция? Узнайте интересные подробности.

Как лечить остеохондроз поясничного отдела позвоночника? Эффективные методы описаны на этой странице.

Неприятные последствия ушиба:

  • при сильном ударе, вывихе или переломе мелких суставов, повреждении кожных покровов развивается воспалительный процесс, в мягких тканях скапливается гной;
  • отсутствие правильного лечения позволяет воспалению захватить новые участки. Нагноение ухудшает не только состояние больного пальца: в тяжёлых случаях гнойные массы с током крови распространяются на другие участки, лечить воспаление сложнее и дольше;
  • процесс заживления растягивается не на одну неделю, повышается риск неправильного сращивание костей. При возникновении этой проблемы нарушается подвижность проблемного участка, человек теряет возможность выполнять некоторые движения, требующие точности, аккуратности. Также ухудшается внешний вид – форма пальца нарушается («скрюченный» вид).

Правила оказания первой помощи

Как действовать:

  • первый этап – охладить поражённый участок, уменьшить боль, предупредить сильную отёчность. Поможет холодный компресс, пакет молока из холодильника, любые замороженные продукты в упаковке. По возможности поместите ушибленный палец под струю холодной воды. Холод на поражённом участке должен действовать не более 15–20 минут, чтобы избежать обморожения тканей;
  • пока ушибленное место охлаждается, подумайте, если в аптечке таблетка обезболивающего средства, особенно, при подозрении на вывих или перелом. Нестерпимый дискомфорт на сломанном участке нередко провоцирует болевой шок. Подойдут более сильные или «слабые» таблетки: Анальгин, Кетанов, Найз, Парацетамол;
  • при лёгкой степени ушиба, сохранённой подвижности проблемного участка, отсутствии повреждений эпидермиса как можно скорее нанесите на припухшую область гель или мазь для снижения отёчности, рассасывания гематомы. В каждой аптечке должны быть недорогие, эффективные препараты: Троксевазин, Гепариновая мазь, Троксерутин, Лиотон, Диклофенак, Быструм-гель. Если дома не оказалось подходящего аптечного средства, используйте «подручные средства»: лист капусты, алоэ или каланхоэ;
  • при сломанном ногте, кровотечении, подозрении на вывих или перелом нужна давящая повязка и немедленное обращение к травматологу (в травмпункт или травматологическое отделение больницы). По результатам рентгенографии доктор определит, какова степень повреждений.

Важно! Слишком долго держать палец перебинтованным нельзя – возможны проблемы с кровообращением. Если ткани синеют, срочно ослабьте давящую повязку. При сильных болях обязательны таблетки анальгетика.

Эффективные варианты лечения

Что делать при ушибе пальца? Схема терапии зависит от степени тяжести проблемы. При слабом ушибе помогут народные методы и аптечные препараты. При вывихе и переломе суставов пальца на руке потребуется мини-операция, наложение гипсовой повязки на поражённый участок. При острой симптоматике, подозрении на опасную травму важен своевременный визит к травматологу.

Аптечные препараты

Лекарственные средства в форме мази и геля положительно влияют на состояние ушибленной зоны:

  • нормализуется кровообращение;
  • скорее рассасывается гематома;
  • уменьшается отёчность и болевой синдром;
  • исчезают предпосылки для развития воспалительного процесса.

Хорошо помогают при ушибах составы для местного нанесения:

  • Лиотон.
  • Троксерутин.
  • Синяк Офф.
  • Гель с конским каштаном.
  • Гепариновая мазь.
  • Бальзам Спасатель.
  • Траумель С.
  • Гирудалгон.
  • Гель Скорая помощь.
  • Гель Бадяга.

Народные рецепты от ушибов

Микротравмы пальцев во время падений, неудачных движений случаются часто, но не всегда в аптечке есть мазь или гель от ушибов. Важно не теряться, знать, какие растения или продукты снимают отёчность, уменьшают боль, рассасывают синяки.

Узнайте методы лечения головокружения при шейном остеохондрозе медикаментами и народными средствами.

Общие правила применения и названия препаратов миорелаксантов при остеохондрозе посмотрите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://vseosustavah.com/sustavy/pozvonochnik/gryzha.html и прочтите о народном лечении межпозвонковой грыжи в пояснице.

Популярные народные методы:

  • компресс из капустного листа. Часто надрезать мясистую поверхность для выделения сока, обернуть ушибленное место, менять каждые полчаса;
  • лист полыни или подорожника. Вымыть, использовать, также как капусту;
  • бадяга от ушибов. Развести столовую ложку порошка прохладной водой, смазать палец на 15 минут. Обработку проводить трижды в день. Поверхность не должна иметь ран, царапин, других повреждений травматического характера при переломах;
  • компресс из натёртого картофеля. Сырую картофелину измельчить, массу положить на марлю, обернуть ушибленный участок, держать 40 минут;
  • ванночка из морской соли. Средство эффективно при сильном ушибе. На литр чуть тёплой воды понадобится 2 ст. л. соли. Длительность процедуры – 20 минут;
  • листья каланхоэ или алоэ. Для компресса понадобится кашица или вымытые листочки (алоэ разрезать пополам, чтобы обнажилась мякоть). Прибинтовать растительное сырье к ушибленному месту, держать 30 минут. Обрабатывать отёкший палец ежедневно;
  • настойка арники горной. Для наружного применения развести природное средство (1 часть) чуть тёплой водой (10 частей). Держать компресс полчаса;
  • травяные ванночки. Для снятия припухлости тканей, уменьшения боли, предотвращения воспаления понадобится ромашка, зверобой, шишки хмеля, календула, полынь. Подойдёт один вид лекарственного сырья или сбор из двух трёх компонентов. На 1,5 л воды – 3 ст. л. целебного сырья.

Полезные советы

Обратите внимание на эти рекомендации:

  • при лечении ушибов пальца руки важно правильно оценить состояние поражённого участка;
  • при лёгкой травме, отсутствии повреждений эпидермиса помогают народные средства плюс аптечные препараты в форме геля, бальзама или мази;
  • при нарушении целостности кожного покрова, сильном кровоизлиянии, ярко-выраженной отёчности, подозрении на вывих или перелом поможет только квалифицированный врач-травматолог. Самолечение нередко приводит к осложнениям: нагноению, неправильному срастанию костей, ограничению подвижности травмированной области;
  • задача пациента – грамотно оказать первую помощь, при острой симптоматике обратиться за врачебной помощью.

При ушибе пальца не стоит паниковать: правильные действия предупредят негативные последствия. Ещё раз изучите рекомендации, таблицу симптомов, обратите внимание на правила первой помощи, пополните аптечку мазью, гелем или бальзамом от ушибов. При таком уровне осведомлённости и подготовки несложно справиться синяками, отёчностью и болью. При тяжёлых повреждениях пальца обязательна помощь травматолога.

Посмотрите видео и узнайте ещё одно эффективное средство против ушибов для снятия боли и опухоли:

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям!


vseosustavah.com

лечение, симптомы и первая помощь

Ушиб пальца на руке, а точнее, ушиб фаланги, согласно статистике является самой часто встречающейся травмой верхних конечностей. Это не удивительно. Дело в том, что руками мы выполняем огромное количество движений и различных дел. Человеческие руки соприкасаются с множеством предметов, поэтому больше остальных частей тела подвержены травматизации.

Причины и краткая классификация

Такое повреждение пальца можно получить по ряду многих причин:

  1. При падении. Наш мозг устроен так, что во время падения мы рефлекторно стараемся по максимуму защитить наше тело. Человек размахивает руками, пытаясь обрести утерянное равновесие. В случае если это не получается, мы инстинктивно выдвигаем руки вперёд. На них приходится почти вся нагрузка верхней половины тела. Поэтому и случаются ушибы и вывиха фаланг, переломы и прочие травмы;
  2. Во время бытовых дел. Например, можно защемить палец дверцей кухонного шкафа или удариться о деревянную поверхность;
  3. При падении на палец тяжёлого предмета;
  4. Во время занятий спортом;
  5. Криминальные причины (например, в драке часто травмируются нижние и верхние конечности).

Классифицируют ушибы по многим факторам. Виды травмы в зависимости от того, какой палец был травмирован:

  • Ушиб большого пальца. Такой вид повреждения встречается очень часто. Зачастую происходит во время драк, когда боец неправильно располагает пальцы в кулаке. Сочетается с переломами и вывихами;
  • Ушиб указательного пальца. Встречается несколько реже. Часто травма происходит при ударе о твёрдую поверхность или при падении тяжёлого предмета на фаланги;
  • Ушиб среднего пальца. Причины такие же, что и в предыдущем случае. Иногда при падениях тяжёлых предметов ушибы могут сочетаться с раздроблёнными переломами фаланг;
  • Ушиб безымянного пальца. Встречается значительно реже своих собратьев, причины такие же;
  • Ушиб мизинца. Такая травма тоже случается очень часто, особенно в драках и во время занятий спортом.

Симптомы и признаки

Симптомы ушибов различных частей тела похожи, но всё же имею некоторые отличия. Симптоматика ушибов пальцев зависит от степени повреждения мягких тканей:

  1. При лёгкой степени наблюдается незначительная синюшность и отёчность тканей. Возможны ссадины. Медицинская помощь не требуется, травма проходит за 2-3 дня;
  2. При ушибе средней степени повреждения более значительные. Место ушиба отекает, образуется кровоподтёк. Движения ограничены из-за болезненности пальца;
  3. Ушиб среднетяжёлой степени нуждается в оказании медицинской помощи. Проявляется сильным отёком, гематомой, болезненностью. Возможны повреждения сухожилий и размозжение мягких тканей. Случается, что при сильном ушибе возможен ушиб сустава пальца с последующим вывихом. Ушиб ногтевой фаланги может закончиться отторжением ногтевой пластины;
  4. Тяжёлый ушиб пальца выглядит очень плачевно. Сильная боль не даёт сделать ни малейшего движения, а стремительно нарастающий отёк и гематома усиливают её. При размозжении тканей наблюдается их дальнейший некроз. Если травма произошла вследствие придавливания фаланги, то ноготь может быть сорван со своего ложа. Часто ушиб является сочетанным с вывихами и переломами фаланг. Нуждается в  оказании неотложной медицинской помощи.

При наличии симптоматики ушиба более 4 дней стоит обратиться к врачу. Возможно, что произошёл неполный перелом фаланги (трещина). Консультация и обследование позволят предотвратить развитие осложнений.

Как определить: перелом пальца или ушиб

Не всегда возможно диагностировать перелом фаланги. Если нет деформации и крепитации отломков, то можно принять травму за сильный ушиб. Окончательный диагноз поставит только врач в поликлинике. Но элементарные знания отличий перелома от ушиба помогут не медику отличить травмы.

Характерный признак Ушиб Перелом
Синюшность и отёк мягких тканей + +
Крепитация отломков +
Деформация пальца Бывает при сочетании ушиба сустава пальца с вывихом фаланги При переломе со смещением есть видимая деформация
Боль при осевой нагрузке Палец болит, но боль не усиливается при осевой нагрузке При осевой нагрузке наблюдается значительное усиление болевых ощущений
Открытая рана При ушибе со значительным повреждением мягких тканей может возникнуть рана При открытом переломе возникает зияющая рана, внутри которой видны отломки кости и/или нарушенные сосуды

Такая дифференциальная таблица делает значительно проще задачу отличить от перелома пальца ушиб. Но не стоит полагаться только на неё. Окончательный диагноз определяет только травматолог после рентгенологического исследования.

Ушиб большого пальца руки

Часто этот вид травмы выделяют в отдельную категорию, так как он случается наиболее часто. Ушиб первого пальца противопоставляется остальным пальцам, поэтому возможны случаи сочетания повреждения с вколоченным переломом. Такое состояние только затрудняет лечение, делая его более длительным.

Нельзя пренебрегать болезненным ощущениям в пальце, которые длятся более нескольких дней. Так повышается риск развития осложнений (например, развитие гемартроза или образование контрактур).

Первая помощь: что делать в домашних условиях

Самостоятельно можно и нужно оказывать первую помощь при ушибах. Даже не имея медицинского образования можно выполнить следующие действия:

  • К месту ушиба приложите холод. С помощью воздействия низкой температуры уменьшается отёчность тканей и снижается боль;
  • При наличии ран и ссадин стоит обработать их растворами антисептиков для предотвращения развития инфекции;
  • Ограничьте подвижность травмированного пальца;
  • При сильном ушибе стоит показаться специалисту, чтобы исключить переломы и вывихи фаланг.

От своевременно оказанной неотложной помощи зависит дальнейшее состояние пострадавшего. Умело оказанная помощь позволяет предотвратить развитие осложнений ушибов.

Как снять опухоль

Припухлость при ушибе является следствием защитной реакции организма на травмирующий фактор. Существует масса способов для борьбы с ней:

  1. Холод на место травмы. Чем скорее на ушибленное место будет приложен холод, тем меньше будет опухоль и боль. В зимнее время при отсутствии на пальце ран можно опустить руку в снег на несколько минут. В тёплое время года источником холода станет родник, лёд из морозилки или холодная вода из-под крана;
  2. Компресс из картофеля. Борется с опухолью и восстанавливает ткани;
  3. Противоотёчные мази. Некоторые из них дополнительно производят анестезирующий эффект.

В борьбе с болью и воспалением тканей помогают препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств. В случае ушиба уместным будет приём таких препаратов, как «Мелоксикам», «Кетанов», «Мовалис».

Мазь

И во время лечения в дневном стационаре, и при домашнем лечении ушиба врачи советуют использовать мази, гели, кремы. Аппликации ушибленного места мазями помогают обезболить, ускорить регенерацию тканей ибыстро вылечить повреждение. Травматологи прописывают пациентам такие мази, как «Троксевазин», «Кеторал», «Диклофенак», «Гепарин гель» и прочие.

Не стоит самостоятельно применять эти средства при сильном ушибе. Существует риск пропустить более тяжёлую травму. А нелеченый перелом или вывих грозит развитием осложнений в будущем.

Лечение в домашних условиях

В недрах нетрадиционной медицины присутствует великое множество рецептов от болезней различного рода. Травмы и повреждения кожи не стали исключением. Нашим предкам было известно много рецептов, которыми они с успехом заживляли раны, снимали опухоли тканей и улучшали процесс восстановления. Вот народные средства, помогающие при ушибах на руке:

  • Аппликации места ушиба мятным или эвкалиптовым маслом. Для приготовления состава смешайте 10 капель эфирного масла с 30 каплями основного масла (ромашковое, масло персиковых косточек). Такой состав не только охлаждает кожу, но и снимает воспаление, регенерирует ткани и легко отвлекает от травмы. Составом необходимо помазать палец утром и перед сном. Не стоит применять при видимых нарушениях кожного покрова;
  • Компресс из печёного лука и картофеля. Такой компресс снимает воспаление и восстанавливает ткани. Можно оставлять на ночь;
  • Ванночки с морской солью и белой глиной. Применяют на 2-3 день после получения травмы. В 5 литрах воды растворяют 10 грамм соли и 30 грамм глины. В воде можно сгибать и разгибать ушибленные пальцы. Соль снимает отёк и воспаление, а белая глина ускоряет регенерацию тканей и тонизирует кожу;
  • Парафиновые аппликации. Наверное, каждый помнит из детства парафиновые компрессы при воспалениях органов дыхания. Сухое тепло во время парафинотерапии расширяет сосуды, ускоряет кровоток, устраняет болевые ощущения, стимулирует восстановление тканей. Но применять парафин необходимо только на третьи сутки от травмы, то есть по окончании острого периода ушиба.

При значительном ушибе ногтя наблюдается его отторжение. Визуально ноготь посинеет или почернеет, а через некоторое время отпадёт. Дома такой травмированный ноготь стоит тщательно обрабатывать растворами антисептиков. Это помогает предотвратить развитие инфекционных процессов в ране. Для ускорения заживления применяются мазь Вишневского, примочки с ромашковым отваром, сок алоэ и подорожника.

Восстановление

Период восстановления после ушиба зависит от тяжести травмы. Чем тяжелее травма, тем дольше проходят реабилитационные мероприятия. Специалисты назначают лекарственные средства, физиопроцедуры, массаж и восстановительную гимнастику. Комплекс мероприятий по реабилитации ускоряет заживление и стимулирует восстановление функций пальцев.

Важно! Не рекомендуется самостоятельно делать массаж и выбирать упражнения. Желательно проконсультироваться с врачом по лечебной гимнастике. Специалист выберет те упражнения, которые подойдут индивидуально для вас.

Сколько проходит

При лёгком повреждении пациент буквально через несколько дней забывает о случившейся травме. Напоминанием может служить небольшая болезненность в месте ушиба. Тяжёлый ушиб, сочетанный с различными травмами, нуждается в длительном лечении и тщательном восстановление. На реабилитационный период после такой травмы может уйти несколько месяцев.

Последствия

При ушибе пальца руки, а точнее, при несоблюдении рекомендаций врача, могут возникнуть такие осложнения:

  1. Артрит пальцев;
  2. Нарушение нервной чувствительности пальцев;
  3. При повреждении сухожилий и связок могут наблюдаться нарушения двигательной функции;
  4. При открытых ранах и размозжении мягких тканей может развиться воспалительный процесс. Это опасное состояние, которое без должного лечения может стать причиной остеомиелита или общего заражения крови;
  5. Нарост после ушиба, который возник на пальце, может свидетельствовать о переломе фаланги, не диагностированном вовремя. Нарост – это соединительная ткань, возникшая в месте разлома кости и образовавшая ложный сустав.

В большинстве случаев осложнения возникают по вине самого пострадавшего или медработников. Слабая диагностика и пренебрежительное отношение к собственному здоровью приводят к развитию воспалений и нарушению функций пальцев.

User Rating: 5.00 / 5

5.00 of 5 — 3 votes

Thank You for rating this article.

travmagid.ru

Что делать при ушибе пальца и как лечить?

Довольно часто люди ударяют палец. Конечно, это неприятная травма, при которой может пострадать и ноготь, что добавит пострадавшему мучений и ещё больше ухудшит настроение. Это, конечно же, не ушиб ноги, и тем более не ушиб головы, но все же вести себя в такой ситуации, стоит ли опасаться последствий, да и вообще серьезно ли это?

Отличить ушиб от вывиха или того хуже перелома поможет данная статья.

Фаланги являются важной рабочей единицей в теле человека. Каждый из них отвечает за свой участок. К примеру пальцы ноги ответственны за удержания равновесия, придания ускорения и возможности плавать.

Если происходит вывих пальца ноги человек теряет способность нормально передвигаться. Если пострадала рука, человек не может нормально работать. И что самое обидное — ударить палец так же легко, как получить синяк.

Любой торчащий предмет дома, на производстве, работе или прогулке может стать обидчиком фаланги. Неправильное падение на руки, не выполнение техники безопасности при работе на строительных и производственных площадках чаще всего приводят к такой травме.

При попустительстве этой травмы процесс заживления может быть очень болезненным и даже привести к осложнениям.

Симптоматика ушиба пальца

Повреждение такого рода является серьёзной травмой. Иногда это сопровождается вывихом или даже переломом кости. Повреждение мягкой ткани проявляется припухлостью в области удара, посинением или покраснением. Так же присутствует ощущение острой боли в состоянии движения. При повреждении конечности кисти человек не может полноценно работать, а если пострадала нога, то о нормальном передвижении можно забыть.

Основной причиной боли является кровоизлияние и гематома суставов между фалангами. Если удар был настолько сильным или, как говорится, неудачным, то перелома не избежать, а это, как вы понимаете, сделает движение повреждённой конечностью невозможным. Даже в состоянии покоя будет присутствовать сильная боль и без обезболивающего препарата пострадавшему грозит болевой шок. Как правило при таком характере травмы страдает ноготь и появляется ярко выраженная гематома. а это в свою очередь приводит к полному отпаду ногтя.

Что делать при травмировании пальца?

Чтобы немного уменьшить гематому и сильные болевые ощущения травмированную часть охлаждают путём наложения холодного компресса или посредством холодной воды. В холодильнике всегда найдётся кусок замороженного мяса, поэтому скорее прикладывайте его к месту удара.

Если есть кровотечение и сломан ноготь делают давящую повязку. Дальнейшие действия зависят от характера травмы (с переломом она или без). Если форма пальца деформирована или присутствует крепитация кости — он сломан. В таком случае необходимо срочно ехать в больницу или ближайший травматический пункт. Там на месте сделают обезболивающий укол и сопроводят пациента на операцию по выпрямлению кости. При ушибе лёгкой степени обращение в травматический пункт необязательно. Достаточно выполнить действия, описанные выше.

[youtube]c3SdXOSRtwE[/youtube]

Основной пункт — лечение

Лечение ушиба пальца является длительной терапевтической процедурой. В этот период важно находиться в покое и по возможности не беспокоит повреждённую конечность. Ни в коем случае не следует терпеть боль.

Нужно принимать таблетки обезболивающего характера, например анальгина. При присутствии шока или при возвращающихся картинах происшедшего, следует принимать успокаивающие препараты.

После того как основная боль затихла начинается период длительного восстановления. Пользоваться нужно специальными мазями и кремами (типа Быструмгель, Диклофенак или Гепариновая мазь).

Принцип инфильтрации и рассасывания отёков и способствует расширению сосудов для более быстрого восстановления мягких тканей.

Реабилитационный период при лёгком ушибе порядка одна — две недели. Полностью боль уходит через несколько месяцев. При движении и сильной нагрузке боль может ещё некоторое время ощущаться. При переломе реабилитация длится месяц. И соответственно при движении полностью боль утихнет через год.

Для ускорения процесса рекомендуется чаще бывать в странах с сухим морским климатом. Положительное влияния солнца на ткани костей человека ускоряют процесс срастания и заживления мелких трещин. Зимой после таких травм рекомендуется чаще ходить в сухую парилку, желательно несколько раз в неделю.

Ещё очень важно не давать повреждённой конечности оставаться без движения. Ведь движение это жизнь. При движении уходит жидкость из суставов пальца, больше крови приносит полезные вещества к повреждённом участку.

Оставить комментарий →

medikya.su

что делать в домашних условиях

Ушиб сустава пальца, казалось бы, обыденная ситуация. Получение такой травмы знакомо каждому, ведь ситуации, когда вы случайно ударились о какой-либо предмет или на руку что-то упало, в быту повторяются неоднократно. Особо знакома эта ситуация родителям, ведь дети часто ударяются обо что-нибудь.

После получения несильного удара многие взрослые могут проигнорировать болезненные ощущения, посчитав, что травма руки не такая опасная. Срабатывают пресловутые ожидания по типу «до свадьбы заживет». А меж тем травмы пальца руки могут быть весьма болезненными и сложными в лечении и восстановлении. Поэтому следует уделять пристальное внимание данному типу повреждения.

Внимание – ушиб

Ушибом называют повреждение, полученное при ударе тупым предметом. Отличительной чертой травмы является отсутствие нарушений целостности кожной поверхности. Болевые ощущения для многих взрослых остаются на терпимом уровне, поэтому у многих даже не возникает вопрос, что делать при ушибе пальца, предпочитая оставлять процесс заживления на самотек.

Между тем, травма опасна скрытыми последствиями. Так, в момент удара тупым предметом о палец может произойти подвывих или даже треснуть кость фаланги. Неправильное заживление трещины чревато нарушением функциональной подвижности конечности, а соответственно, и дискомфортом для пострадавшего.

При этом обратите внимание, что ушиб или перелом возможен не только на крайних фалангах. Кисть руки состоит из пяти пальцев. Четыре пальца формируются из 3 фаланг, а противостоящий им большой палец – из 2 фаланг. Соединение происходит за счет межфаланговых суставов. Нарушение структуры кисти может привести к повреждению основных функциональных возможностей конечности:

  • удерживанию различных предметов;
  • возможности писать, выполнять задачи, требующие развитую мелкую моторику рук;
  • сгибать и разгибать суставы кисти.

Таким образом, лечение ушибов пальца руки требует специализированного опыта врачебной подготовки и квалифицированной доврачебной помощи, так как многие травмы пальцев рук могут привести к плачевным последствиям.

Общая симптоматика

Прежде чем принять решение, что делать при сильном ушибе пальца на руке, необходимо идентифицировать повреждение. Чтобы это сделать, отметьте место травмы и приблизительную силу удара.

По месту поврежденного участка разделяют ушибы фаланги и сустава. Если удар тупым предметом пришелся в фалангу пальца, то возможны даже разрывы суставов. А если ушиб сустава локальный, то, как правило, произошло повреждение только мягких тканей.

В зависимости от силы удара можно выделить четыре степени ушиба пальца на руке, что делать в домашних условиях в каждом случае зависит от ситуации:

  1. Первая – удар незначительной силы приводит к небольшим повреждениям кожного покрова, возможно, ссадинам и царапинам. Особое лечение не требуется, повреждение проходит самостоятельно в среднем за 4 дня.
  2. Вторая – целостность мышечной ткани и мелких сосудов, кровоснабжающих конечности, нарушается, в месте удара ощущения резкие болевые, довольно быстро появляется отек, а с течением времени и гематома.
  3. Сильный удар повреждает мягкие ткани, суставы, может привести к вывихам.
  4. Крайняя степень ушиба – вызвана ударом большой силы, сопровождается острой болью, разрывом сухожильных соединений и обширной гематомой темно-коричневого цвета. Сильный ушиб пальца на руке требует незамедлительного обращения к врачу, рентгенологического исследования и дальнейшего курса лечения.

Симптоматика ушиба пальца руки и перелома пальца сходна. При малейших признаках гематомы, травмированного необходимо исследовать для дальнейшего устранения повреждения.

Помощь в домашних условиях

Первая помощь при ушибе пальца необходима, чтобы уменьшить, а то и вовсе избежать, серьезных последствий по типу отека или гематомы. Оказывать первую помощь рекомендуется в следующей последовательности:

  1. Сразу же после контузии (как ещё называют пагубные влияния такого типа на организм) приложить что-нибудь холодное. Компресс может состоять из сухого льда, а если его нет под рукой, можно подставить руку под струю холодной воды. Холод способствует сужению кровеносных сосудов в поврежденном участке, соответственно, уменьшенному кровообращению.
  2. При сильном ушибе возможны нарушения кожного покрова. На рану необходимо наложить повязку.
  3. На месте удара рекомендуется смазать участок кожи раствором йода. Йодная сетка уменьшает риск инфицирования, а в случаях, когда покров не поврежден, способствует уменьшению отечности.
  4. При сильной боли можно дать пострадавшему обезболивающее средство.

Травмы первой и второй степени сложности при дальнейшем самостоятельном лечении можно перевязывать, но не слишком туго, оставляя доступ крови к тканям поврежденных участков.

Пострадавшей руке следует обеспечить покой, но всё же систематически прорабатывать все суставы руки, выполнять сгибающие и разгибающие движения пальцами. Такая нехитрая зарядка позволит разогнать жидкость в тканях, избежать отечности.

Лечение

Врач, перед тем, как лечить ушиб пальца, диагностирует степень повреждения, отсеивает варианты возможных переломов, вывихов. При правильно проведенных процедурах первой помощи ушибы легкой степени проходят самостоятельно и бесследно за срок до одной недели.

Сложный ушиб большого пальца руки, к примеру, может залечиваться достаточно долго. А для полного восстановления подвижности конечности необходимы дополнительные физиотерапевтические процедуры, применение противовоспалительных средств. Вылечить травму третьей-четвертой степени удастся за полгода или даже дольше.

Существует также ряд рецептов народной медицины, которые может посоветовать и лечащий врач, так как их эффективность подтверждается на практике. Для уменьшения отечности, например, рекомендуется делать компрессы из картофеля, уксуса с медом или репчатого лука. Картофель отваривается в мундирах, а затем измельчается в кашицу, которая прикладывается к больному пальцу. Уксус и мёд смешать с маслом в пропорции 1:1:1 – компресс с такой примочкой также снимет отечность. Для рассасывания гематом в народной медицине используют также компрессы из мази Вишневского.

Профилактика

Ушиб – довольно распространенная травма, хорошо знакомая в семьях, где есть ребенок. Зная, что такое нарушение доставляет массу неприятных болевых ощущений, необходимо соблюдать правила профилактики получения ушиба. Достаточно соблюдать обычную осторожность, чтобы уменьшить количество травмоопасных случаев.

Для того чтобы обезопасить маленького ребенка от ударов об острые углы мебели можно использовать специальные накладки. Рекомендуется также закрепить предметы, которые стоят в домах на верхних полках, чтобы уменьшить вероятность их падения.

perelomanet.ru

28Июн

Какие блюда можно приготовить на ужин – 👌 Быстрый ужин, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Блюда на ужин — рецепты с фото на Повар.ру (33330 рецептов блюд на ужин)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Узбекский Плов 4.5

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Манты по-узбекски 4.6

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2014

Подлив из свинины 4.6

Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. …далее

Добавил: Jess 25.12.2012

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. …далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Вареники с вишней 4.4

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Бурито 4.5

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Свинина в духовке 4.6

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. …далее

Добавил: Евгений Лем 29.04.2013

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Пицца «Минутка» 4.5

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Еврейские котлеты 3.8

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! …далее

Добавил: Марина Немец 25.01.2019

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Обычный плов 4.5

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Рататуй (классический рецепт) 4.5

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Мясо по-французски в мультиварке 4.2

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 5.0

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Драники (мастер-класс) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Жареные куриные ножки 4.4

Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Для того, чтобы вечерний прием пищи запомнился, а также стал любимым и ожидаемым всеми членами семьи, стоит позаботиться о том, чтобы у хозяйки было свое коронное блюдо. Но оно не должно быть тяжелым. Как бы удивительно ни было, можно предложить собравшимся отведать крем-суп, овощное рагу. Трудно отговорить мужчин от мяса, но приготовление ужина в домашних условиях можно продумать заранее: например, замариновать мясо или приготовить его накануне, чтобы вечером только подогреть к гарниру. Готовить вкусный ужин вам помогут рецепты, размещенные на нашем сайте. В большинстве своём наши авторы предлагают простые и быстрые блюда, которые, к тому же, не потребуют от вас больших затрат. Понятно, что невозможно ежедневно устраивать «праздник желудка». Намного приятнее ложиться спать, когда организм ощущает легкость. В этом хозяйке помогут простые блюда на ужин, которые обязательно должны быть теплыми и приготовленными с любовью.

povar.ru

Что приготовить на ужин быстро и вкусно — 50 простых и необычных рецептов блюд

Ужин — последний приём пищи в конце дня, как правило, вечером или ночью. Ужин — как один из приёмов пищи, так и сама еда, приготовленная на вечер.

В различных культурах существуют различные традиции ужина.

Умение приготовить что нибудь вкусное и необычное — полезный навык для каждой уважающей себя хозяйки, так как иногда ну совсем уже не остается времени на дела, а гости почти на пороге дома.

Представляем сборник простых, но вместе с тем вкусных и иногда необычных блюд быстрого приготовления.

Что приготовить на ужин в будние, приходится решать хозяйкам очень быстро, подбирая блюда, которые не отнимают слишком много времени. Поэтому лучшие рецепты блюд на ужин должны быть не только вкусными, питательными, но и простыми. К тому же, ужин — это время, когда вся семья в сборе, а значит главное блюдо должно понравиться всем без исключения. Так получается, что в ежедневной суете полноценно покушать предоставляется возможность именно вечером.

Слоеная картошка «На все случаи жизни» — вкусный ужин

Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится! Как приготовить?..
Ингредиенты: картофель, лук, куриные ножки, свинина, сыр, майонез, соль, специи, зелень

Запеканка мясная «Сытная» на скорую руку — быстрый ужин

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Ингредиенты: фарш мясной, яйца, картофель, лук репчатый, помидоры, сыр твёрдый, майонез, сметана, соль, специи, масло растительное

Макароны с яйцом

Приготовить сытное обеденное блюдо из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со специями и свежей зеленью.
Ингредиенты: макароны, яйца, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Жаркое с картофелем, по-домашнему

Тонкости приготовления жаркого из свинины с картофелем в домашних условиях.
Ингредиенты: картофель, свинина, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, паприка молотая, соль, зелень укропа

Жюльен с курицей и грибами

Очень популярную закуску — жульен (или точнее жюльен) с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!
Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Рисовые биточки простые

Простые рисовые биточки — отличный вариант для ужина. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Справится с рецептом биточков из риса даже дебютирующая хозяйка. Расскажу, как приготовить.
Ингредиенты: рис, яйца, мука пшеничная, сухари панировочные, соль, масло растительное

Макароны, тушенные в сковороде

Макароны довольно часто используются для приготовления быстрых блюд. Предлагаем вам приготовить макароны в сковороде, с помидорами, луком и чесноком.
Ингредиенты: макароны, помидоры, лук репчатый, чеснок, специи, соль, масло растительное, вода, зелень

Золотая картошечка «Деревенская»

Многие пробовали деревенскую картошечку в точках быстрого питания. Но не все знают, что если сделать картошку дома, то получается настолько вкусно и натурально, что даже смешно сравнивать)))
Ингредиенты: картофель, лавровый лист, соль, перец, приправа, соус соевый, масло растительное

Гречка по-купечески

Гречка «А добавка будет?». Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем — вкусно, полезно и быстро.
Ингредиенты: крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло подсолнечное, соль

Фритатта самая простая

Готовлю фриттату из всего, что нахожу в холодильнике. Самая простая, на мой взгляд, — фриттата с колбасой и помидорами.
Ингредиенты: яйца, колбаса, помидоры черри, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Куриная грудка «под шубой», в духовке

Куриная грудка «под шубой». Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.
Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, перец сладкий, чеснок, сыр, сыр, мука, майонез, горчица, зелень, соль, перец, приправа, масло растительное

Паста «Карбонара»

Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус — то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.
Ингредиенты: спагетти, грудинка, яйцо куриное, желток, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин — картофельная запеканка с мясным фаршем.
Ингредиенты: картофель, фарш мясной, сыр твёрдый, лук зелёный, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное

Быстрый плов

Сегодня будем готовить быстроПЛОВ — не обычным способом, а очень быстрым, в сковороде.
Ингредиенты: рис, мясо, морковь, лук, томат, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Спаггети с курицей и помидорами черри

Простой и вкусный рецепт приготовления пасты с курицей и помидорами черри.
Ингредиенты: спагетти, Куриные бедрышки, помидоры черри, сыр чеддер, перец чили, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль

Картошка-гармошка, запеченная в духовке, с беконом и сыром

Картошка-гармошка — очень простой, вкусный и оригинальный рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке. Это идеальное закусочное блюдо! За счет бекона и сыра картошка получается очень сытной.
Ингредиенты: картофель, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, сметана, лук зелёный, соль

Ленивые пельмени

Эти пельмени можно отнести, пожалуй, к самым «ленивым». Никакого замеса теста, никакой лепки. Раз — и «ленивый» вариант пельменей уже на тарелке.
Ингредиенты: фарш мясной, яйца, вода, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, масло сливочное, сметана, зелень

Гречка с курицей в духовке

Это блюдо подойдет и к праздничному столу, и на самый обычный ужин. Оценят и спортсмены, и гурманы. Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.
Ингредиенты: крупа гречневая, курица, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, перец, кипяток

Крошка-картошка с колбасками и сыром

Готовьте больше! Остановиться невозможно, очень вкусно! Запеченная крошка-картошка с нежным и очень ароматным наполнением! Начинку можете приготовить любую.
Ингредиенты: картофель, масло сливочное, колбаски, молоко, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Куриный суп с плавленым сыром

Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Рецепт супа с плавленым сыром очень прост, но замечательный вкус супчика оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд. Отличный вариант для ужина всей семьей.
Ингредиенты: куриное филе, сыр плавленый, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, масло сливочное

«Штрудель» с картофелем и мясом

Штрудели (штрудли) — классическое блюдо немецкой кухни. Я взяла на себя смелость внести некоторые изменения в рецепт и обогатить блюдо. Получилось очень сытно и вкусно!
Ингредиенты: кефир, яйца, сода, соль, мука, мясо, колбаски, сыр, картофель, лук, лук, морковь, соль, масло сливочное, приправа, бульон, вода

Картошка по-французски

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюдо на Новый год 2018?
Ингредиенты: картофель, масло, свинина, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы по популярности входят в двадцатку любимых блюд. Секрет в том, что приготовить их просто даже ленивому.
Ингредиенты: фарш мясной, рис, капуста белокочанная, яйца, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, соус томатный, вода, орегано, соль, перец молотый, сметана

Тефтели с рисом «Ёжики»

Вот такие у меня сегодня получились тефтели. Сочные ароматные, покрытые румяной корочкой «Ёжики» так и просятся, чтобы их съели:)
Ингредиенты: фарш свиной, рис, лук репчатый, томат-паста, сметана, соль, перец

Гуляш из говядины с картофельным пюре

Гуляш — довольно распространённое блюдо, особенно гуляш с пюре. Наверняка, многие умеют его готовить. А для тех, кто не умеет, главное запомнить одно — не торопиться! И тогда всё получится.:)
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, соус томатный, соль, мука, вода, масло растительное, картофель, масло сливочное, соль, молоко

Рис с кукурузой и помидорами

Очень простое, лёгкое в приготовлении, а главное -невероятно вкусное блюдо!!!:)
Ингредиенты: рис, помидоры, кукуруза консервированная, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, перец, соль

Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

Ах, как вкусно запечь картофель с рыбкой. Отличный ужин для всей семьи. Или горячее блюдо на Новый год 2018 для тех кто хочет разнообразить новогодний стол. Рецепты к новогоднему столу 2018 с фото — хорошее подспорье в готовке.
Ингредиенты: скумбрия, картофель, лук репчатый, майонез, соль, перец

Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами

Универсальное блюдо для ужина или неожиданных гостей. Просто палочка-выручалочка. Я рекомендую:) Быстро и вкусно.
Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, макароны, лук репчатый, масло растительное, сметана, перец чёрный молотый, карри, соль

Картофельные драники

Картофельные драники — очень быстро, очень просто, очень вкусно!
Ингредиенты: картофель, сметана, мука, масло сливочное, соль

Быстрая «пицца» на сковороде

Конечно, это не настоящая пицца… Но когда у вас мало времени, а хочется что-то вкусненькое, прекрасно подойдет этот рецептик. Буквально за 15 минут пицца будет готова. По вкусу немного напоминает замороженную покупную, но обойдется намного дешевле и будет вкуснее!
Ингредиенты: мука, вода, масло растительное, соль, сахар, сода, разрыхлитель, сыр, мясо, сыр, орегано, соль, лук, соус томатный

Запеканка «Тающая во рту нежность»

Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами — тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с мясом, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!
Ингредиенты: картофель, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, зелень, приправа

Куриные котлеты по-французски

Куриные котлеты по-французски (другие названия — котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.
Ингредиенты: куриное филе, яйца, майонез, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Чесночная картошка «Объедение» в духовке

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке — просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!
Ингредиенты: картофель, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, сухари панировочные, чеснок, зелень петрушки

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка)

«Мядзведзь» (медведь) — простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д. По этому рецепту готовится белорусский «мядзведзь» с копчёной колбасой и сметаной.
Ингредиенты: картофель, колбаса копченая, лук репчатый, масло растительное, сметана, соль

Пицца на батоне

Пицца, приготовленная на ломтиках батона, — просто, быстро.
Ингредиенты: яйца, сыр, колбаса, помидоры, перец болгарский красный, зелень, батон, майонез, соль, специи

Мясо по-французски с запеченным картофелем

Мясо по-французски — очень сытное блюдо, с удачным сочетанием картофеля, помидоров и мяса. Это мясное блюдо подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Если вы хотите покорить сердце и желудок мужчины, советую приготовить мясо по моему рецепту.
Ингредиенты: свинина, картофель, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное, майонез

Чахохбили из свинины

Быстрый, вкусный и легкий в приготовлении ужин — вариация на тему грузинского блюда, чахохбили из свинины.
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, помидоры, томат-паста, чеснок, зелень, соль, специи, хмели-сунели

Паста c куриной грудкой под сливочным соусом

Все-таки люблю я пасту! Блюдо из макарон с куриным филе под сливочным соусом — отличный вариант для ужина. Такое блюдо быстро сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: паста, куриное филе, лук репчатый, сметана, сливки, соль, перец, травы

Салат «Нежность»

С простым рецептом салата «Нежность» не придется долго возиться. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный салатик, который украсит новогоднее меню 2018.
Ингредиенты: капуста, колбаса копченая, чеснок, петрушка, майонез, соль

Рубленые куриные котлеты с сыром

Хотите попробовать для себя что-то новое? Тогда рекомендую воспользоваться этим рецептом котлет из куриного филе! Рубленые куриные котлеты с сыром получаются потрясающе вкусными и сочными!
Ингредиенты: куриное филе, сыр твёрдый, яйцо куриное, лук зелёный, зелень петрушки, крахмал, травы пряные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Делюсь проверенным рецептом очень нежного и вкусного заливного пирога, который просто тает во рту. Удивительно простой и бюджетный вариант вкусного и сытного обеда или ужина!
Ингредиенты: яйцо куриное, мука пшеничная, майонез, сметана, соль, сода, сайра консервированная, лук репчатый, картофель

Спагетти с фрикадельками

Рецепт спагетти с фрикадельками, в томатном соусе, — еще одна идея ужина, чтобы не ломать голову, что приготовить для своей семьи.
Ингредиенты: спагетти, фарш, сок томатный, кетчуп, томат-паста, вода, лук, базилик, чеснок, паприка, перец, соль, сахар

Куриные сердечки с жареной картошкой, с луком

Я считаю, что если сердечки или другие потроха приготовить с умом, то это самое вкусное, что есть в курице. На самом деле, там даже готовить особо ничего не надо.
Ингредиенты: сердце куриное, лук репчатый, картофель, лук зелёный, приправа, масло растительное

Картофельники с куриным мясом

Сегодня у меня на обед замечательное блюдо — картофельники с курицей. Предложу и вам их приготовить.
Ингредиенты: картофель, куриные окорочка, яйца, мука, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, сметана, майонез

Наивкуснейший шашлык в духовке

Очень вкусный шашлык в духовке — рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую рецепт шашлыка в духовке!
Ингредиенты: свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец

Шампиньоны «Хочу ещё!»

Вкуснейшая закуска за 5 минут… Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще — тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости…
Ингредиенты: шампиньоны, соль, мука, масло подсолнечное

Сырный пирог из лаваша

Предлагаю приготовить сырный пирог из лаваша. Готовится он в духовке, из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно. Отличный вариант для быстрого ужина, перекуса или для угощения неожиданно нагрянувших гостей.
Ингредиенты: лаваш, сыр моцарелла, сыр твёрдый, кефир, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, соль

Картофельные ньоки

Картофельные ньоки — рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре…
Ингредиенты: пюре картофельное, мука, яйца

Стремительный ритм нашей жизни зачастую просто не оставляет нам времени и сил на приготовление сложных блюд. Конечно, если речь идет о каком-либо торжестве, то тут проявляется все наше кулинарное мастерство, а на столе красуются сложносочиненные блюда. Но нас все чаще занимает вопрос: как приготовить вкусный ужин на скорую руку, не тратя на это уйму времени, сил и средств?

Оказывается, нет ничего проще. Прежде всего, стоит учесть, на кого будет рассчитано меню. Так можно легко сориентироваться и разобраться, что можно приготовить на ужин для членов семьи из подручных продуктов. Но при этом желательно, чтобы блюда были простыми, а их приготовление не занимало много времени. Итак, что приготовить быстро на ужин?

zamyaso.ru

Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина)

Пицца «Минутка» 4.5

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Жареные куриные ножки 4.4

Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Куриная печень, жареная с луком 4.5

Куриная печень, жареная с луком — дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. …далее

Добавил: Борис 06.03.2013

Печень в микроволновке 4.6

Часто бывает — сколько печень не туши на плите в специях, выходит суховатой. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, — выходит сочное и нежное блюдо! Рекомендую. …далее

Добавил: Даша Петрова 08.01.2014

Фрикадельковый суп 4.6

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Тушеная капуста с сосисками 4.5

Тушеная капуста с сосисками — очень простое в приготовлении блюдо в немецком стиле. Если в холодильнике завалялись сосиски и капуста — вооружайтесь рецептом и накормите семью вкуснейшим блюдом! 🙂 …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Шампиньоны в сливочном соусе 2.8

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов… Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе — изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! …далее

Добавил: Liuka 27.09.2013

Лапша по-тайски 3.7

Давайте добавим немного востока! Лапша по-тайски — великолепное блюдо, приготовление которого занимает всего около 15 минут. Готовить лапшу будем с курицей и овощами на сильном огне. …далее

Добавил: Gertruda 26.07.2013

Лосось в сливочном соусе 3.9

Лосось в сливочном соусе — это классический способ приготовления лосося. Если не знаете, как приготовить лосося — рекомендую воспользоваться этим нехитрым рецептом. …далее

Добавил: Павел 23.09.2012

Спагетти с шампиньонами 4.5

Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами — легкое и вкусное итальянское блюдо! …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Семга в вине 3.8

Семга в вине — очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается — очень эффектно и невероятно вкусно. …далее

Добавил: Catalonia 11.12.2012

Креветки с рисом 4.2

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина. …далее

Добавил: Саша Кружко 15.05.2013

Куриное филе в сметане 4.3

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд — куриное филе в сметане. Идеальный вариант для быстрого, но вкусного обеда или ужина. …далее

Добавил: Giggs 05.02.2014

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе 4.8

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе — простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Макароны с томатным соусом 4.6

Макароны с томатным соусом — дешевое и очень простое в приготовлении, но достаточно вкусное блюдо, которое готовится буквально за 15-20 минут. Рецепт, который пригодится каждому. …далее

Добавил: Giggs 06.12.2013

Куриные грудки в сливках под сыром 4.2

Куриные грудки в сливках под сыром — простое в приготовлении, но практически деликатесное по вкусу блюдо. Отлично подходит для романтического ужина с бутылочкой вина. …далее

Добавил: Roksolana 26.12.2012

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами 4.6

Вкусный куриный шашлык в домашних условиях — это не утопия, а реальность. Предлагаю вашему вниманию куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами — невероятно вкусный и простой в приготовлении. …далее

Добавил: Виталия 22.05.2014

Жареная картошка с мясом 4.5

Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни. …далее

Добавил: Montovini 01.02.2013

Индейка в мультиварке 3.5

Попробуйте приготовить новое блюдо — индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно — как раз то, что надо! Простой рецепт индейки в мультиварке не доставит проблем даже начинающему повару! …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Макароны со свининой 4.0

Если Вы хотите приготовить быстро мясо, попробуйте обратить внимание на этот рецепт. Готовятся макароны со свининой в домашних условиях очень быстро. …далее

Добавил: Алиса 18.04.2014

Брокколи со сливками 4.5

Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда — брокколи со сливками. …далее

Добавил: Glasha 28.11.2013

Курица в рукаве в микроволновке 3.9

Попробуйте приготовить всем известное блюдо — курицу в рукаве, но с небольшим изменением — готовить будем в микроволновке. В нашем окружении много техники — давайте же пользоваться ею! …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Паста с курицей и брокколи 4.3

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке! …далее

Добавил: Koch 30.05.2013

Капустные драники 4.1

Драники — традиционное блюдо белорусской кухни. Готовят их из картофеля, но и простой рецепт драников из капусты способен приятно разнообразить летнее овощное меню. Попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 02.12.2013

Паста с копченой мойвой 5.0

Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом. …далее

Добавил: Павел 29.10.2013

Фарш на сковороде 4.4

Накормить голодную семью вам поможет рецепт фарша на сковороде. Приготовление не отнимет много времени и сил, однако блюдо получится очень сытное. Типичное блюдо домашней кухни — просто и вкусно. …далее

Добавил: Алиса 05.05.2013

Паста с базиликом 4.0

Решила поделиться с вами моим любимым классическим рецептом пасты с базиликом. Это блюдо широко известно за пределами солнечной Италии и его давно полюбили хозяйки со всех уголков земли. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.05.2014

Рис с шампиньонами 4.4

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать. …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Отбивные из курицы 4.6

Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов — кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.09.2013

Треска в кляре 3.8

На закуску или как основное блюдо — треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре! …далее

Добавил: Bamby 05.09.2013

Макаронная запеканка с фаршем 4.3

Если вы любите пасту, то вам наверняка понравится этот рецепт макаронной запеканки с фаршем. Вкусно и быстро — читайте, как приготовить! …далее

Добавил: Bamby 02.01.2014

Соус грибной из опят 4.3

Все прекрасно знают эти маленькие грибочки, которые в бесчисленном количестве растут осенью в наших лесах, но не все знают, что из них можно приготовить вкуснейший соус, который можно подать и к спагетти, и к картофельным котлетам, и к крупяным блюдам. …далее

Добавил: Nemesis 27.05.2014

Караси в микроволновке 3.3

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке. …далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2013

Окунь в мультиварке 4.9

Быстро и вкусно приготовить окуня вам поможем мультиварка. Рыбку в ней можно запечь или обжарить. А к окуню советую подать печеные овощи. Получится здоровое и полезное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Тушеная капуста с фаршем 4.4

Имеется в наличии хорошая капуста, и все известные вам рецепты уже перепробованы? Рекомендую потушить капусту с фаршем. Блюдо очень простое и бюджетное, однако невероятно вкусное — попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.07.2013

Филе окуня в духовке 3.7

Свежая рыба готовится просто, у нее нет неприятного запаха и она очень полезна! Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления филе окуня в духовке. Блюдо готовится молниеносно и понравится всем! …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Омлет в мультиварке 4.4

Омлет — лучшее решение для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо не требует много времени и сил, а результат всегда замечательный. Читайте, как легко и быстро приготовить омлет в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Итальянский салат с пастой 3.9

Итальянский салат с пастой — очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 04.08.2013

Овощная паста 5.0

Предлагаю простой рецепт овощной пасты. Томатный соус, пармезан и овощной микс — прекрасное сочетание, которое украсит и обогатит вкус и внешний вид любой пасты, даже если это макароны «бантики». …далее

Добавил: Matiss 24.07.2013

povar.ru

Идеи для ужина: быстро, просто, недорого

Ужин — главная семейная трапеза. Утром мы разбегаемся в садик, в школу, на работу. Обедаем на ходу, в офисе или в столовой, а вечером все собираемся дома и стараемся ценить каждую минутку, чтобы пообщаться. Обидно, если мама или папа из этого общения выпадает при необходимости на кухне «сторожить» кастрюли-сковородки. Быстрый, простой и вкусный ужин — тренд любой семьи в любой точке мира, независимо от достатка и социального положения.

Мы сделали подборку самых разных блюд, которые отвечают сразу на несколько запросов одновременно: «быстро», «вкусно», «просто» или «из ничего». Итак, ужинайте с нами, и вы поймете, как это полезно — в прямом и переносном смысле!

Закуски «из ничего»

Поверьте, даже «из ничего» любая хозяйка умеет сделать салат или же устроить скандал. Наш позитив — «из ничего» соорудить поистине гастрономический шедевр. Легко! Просто! И непринуждённо! Кстати, пресловутый и банальный омлет — герой многих анекдотов про неумелых хозяек относится как раз к этой категории. К тому же, яйца с овощами некоторые диетологи относят к одной из правильных вечерних трапез.

Салаты за 10-15 минут

Еще один вариант для ужина, когда много пользы из ничего. Те, кто предпочитают после шести не есть, могут вполне в приступах голода заморить червячка лёгким салатиком! Делаются такие блюда в считанные минуты, и для ужина на скорую руку составляют незаменимую коллекцию рецептов. 

Быстро и просто

Иногда «быстро» — это синоним «просто». Алгоритм здесь, как в той шутке про слона и холодильник: открыть, положить, достать, закрыть холодильник и приготовить! Максимум 30 минут на 4 порции — тайминг вполне подходящий для тех, кто ценит время, деньги и не любит подолгу возиться у плиты. Следующие рецепты как раз для вас! 

Вкусно и недорого

«Недорого» — это совершенно не означает, что невкусно! Хотя… какие из продуктов сейчас можно назвать недорогими?! Для многих кальмары и морская рыба дешевле, чем телятина. А кто-то считает, что курица и крупы — вкуснее, чем омары. Эта подборка рецептов для тех, кто умеет видеть в недорогих специалитетах изюминку и необычайный вкус.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

tvoirecepty.ru

Что приготовить на ужин | otvetclub.com

Что приготовить на ужин – вопрос, который ежедневно задает любая женщина. Тема действительно очень актуальна, потому как в вечернее время после работы, хочется немного отдохнуть или заняться какими-либо другими делами, а может просто провести вечер перед телевизором и посвятить его просмотру любимого сериала. Но зачастую это не удается сделать, поскольку скоро соберется вся семья и нам женщинам, необходимо позаботиться о наших близких. В первую очередь такая забота проявляется в том, что мы накрываем на стол и стараемся сытно и вкусно накормить родных. Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью и приготовить оригинальный и вкусный ужин.

Существует множество различных рецептов, которые можно подать к ужину. В данной статье мы рассмотрим простые и быстрые рецепты, те есть на их приготовление затрачивается минимальное количество времени, а также сложные блюда, с которыми придется немного повозиться.

Что приготовить на ужин за 20 минут

Сообразить быстро ужин на скорую руку можно с помощью такого банального рецепта, как селедка с картошкой. Если у вас совсем нет времени и желания проводить вечер на кухне, это закуска может заменить вам полноценный ужин.

Купите в магазине пару соленых селедок и килограмм картошки. Данным количеством продуктов можно запросто накормить семью из четырех человек. Не забудьте дополнить ужин нарезанным кольцами луком. Для такого легкого ужина можно купить кружку свежего пива и провести вечер в веселой, расслабляющей обстановке.

Для приготовления блюда на ужин за 20 минут отлично подойдут макаронные изделия. Очень быстрый способ накормить домочадцев, используя 500 грамм рожек, пару луковиц и специи. Готовить такое блюдо нужно так: нарежьте лук и обжарьте на сковороде, добавьте к нему отварные макароны, и все перемешайте, заправив блюдо молотым перцем, солью и специями. Отличным дополнением к ужину будет свежий салат или соленья.

Что приготовить на ужин за 10 минут

Если вдруг к вам нагрянули внезапно гости на ужин, а из еды ничего не осталось, то не стоит паниковать. Отварите пачку сосисок или приготовьте их в микроволновке, и откройте баночку шпротов или кильку в томате. Можно на гарнир к сосискам открыть какой-либо зимний салат, например, салат из фасоли или риса.

Если вы не хотите ничего готовить на ужин, а просто попить чай, то можно пожарить гренки с яйцами, что очень вкусно и сытно. А дополнить вкус блюда советую любым вареньем, которое есть дома (вишневое, клубничное, малиновое, яблочное, сливовое).

Что приготовить на ужин за 5 минут

Приготовить очень быстро ужин, можно пожарив яичницу или сделать омлет из молока и яиц. Многие занятые люди предпочитают на ужин заварить лапшу быстрого приготовления.

Как вы видите идей для быстрого ужина очень много. Сделать ужин на скорую руку, можно не вкладывая больших усилий и не неся больших материальных затрат. От вас требуется только любовь к кухне и не много фантазии.

Мясные котлеты с картофельным пюре на ужин

Если вы решили сделать что-нибудь мясное и вкусное на ужин, то предлагаю вам приготовить очень вкусное и хорошо знакомое блюдо. Котлеты с картофельным пюре можно готовить на любое мероприятие и простой семейный ужин, дополнив их салатом из свежих овощей. Такие блюда вместо ужина можно готовить на обед.

Продукты для блюда на ужин:

  • Говяжий фарш – 1 килограмм,
  • Лук – 7 головок,
  • Картофель – 1-2 штуки,
  • Яйцо сырое – 1 штука,
  • Молоко – 4 столовые ложки,
  • Хлеб белый (не свежий) или серый -150 гр,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Специи,
  • Мука для обваливания котлет,
  • Масло растительное – 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Говядину пропустите через мясорубку или купите готовый магазинный фарш. Чтобы котлеты получились сочными лучше купить фарш с жиром.
  2. Нарежьте мелко лук и смешайте с фаршем.
  3. В чашу с молоком положите хлеб и дайте ему постоять 5 минут. Если не оказалось молока, можете использовать простую очищенную воду.
  4. Картошку почистите и промойте, натрите на средней терке.
  5. Добавьте натертый картофель и вымоченный хлеб к фаршу.
  6. Разбейте одно яйцо. Посолите и все ингредиенты перемешайте.
  7. Слепите котлетки, обваляйте их в муке и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Выложите котлеты на противень, залейте водой и поставьте в духовку. Тушите блюдо 40 минут. Режим духовки выставите на 180 градусов.

Пока котлеты жарятся, займитесь гарниром для ужина. К гарниру можно отварить макароны, гречку, рис. Давайте дополним котлеты картофельным пюре. Пюре делается очень быстро и получается воздушным, если следовать данному рецепту:

Продукты для пюре:

  • Картофель – 1,5 килограмма,
  • Молоко – 700 миллилитров,
  • Масло сливочное – 100 гр,
  • Соль, перец.

Готовить блюдо следующим образом:

  1. Наберите в кастрюлю воду и поставьте на газ.
  2. Молоко вылейте в отдельную кастрюлю и доведите до кипения. Если оно кипяченное, то следует просто подогреть.
  3. Пока вода нагревается, почистите картофель и промойте. Разрежьте клубни на несколько частей, чтобы картошка быстрее сварилась.
  4. Закиньте картофель в кастрюлю с водой и варите до полной готовности 15-20 минут.
  5. Когда картошка приготовиться, слейте воду и растолките картофель.
  6. Вылейте в картошку молоко, положите масло, посолите и продолжайте дальше взбивать картофель еще 5 минут.

Можно дополнить блюдо, сделав салат из свежих огурцов и помидоров к ужину. В зимнее время можно открыть для ужина заготовленные консервированные банки с огурчиками или помидорчиками. Отлично будет сочетаться с котлетами квашенная капуста с луком, заправленная растительным маслом, салат из моркови или какая-либо острая приправа.

На такой вкусный ужин можно пригласить соседей или гостей и провести вечер в благоприятной обстановке.

Картофель запеченный в духовке для ужина

Не тратя много времени и продуктов на ужин, можно приготовить такое блюдо, как картофель, запеченный в духовке.

Продукты для приготовления блюда:

  • Картофель – 1 килограмм,
  • Горчица – 50 гр,
  • Растительное масло – 30 миллилитров,
  • Чеснок – 6 зубчиков,
  • Соль, перец и специи,
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления блюда к ужину:

  1. Наберите в кастрюлю воды, посолите и поставьте на газ.
  2. Почистите картофель и промойте. Нарежьте клубни картофеля на крупные куски.
  3. Опустите картофель в закипевшую воду и варите 7-10 минут.
  4. Пока картофель варится, почистите чеснок и выдавите его. Смешайте горчицу и чеснок в пасту.
  5. На половину готовый картофель выньте из воды шумовкой или пропустите через дуршлаг.
  6. Выложите куски на смазанный маслом противень и поверх положите пасту. Можно добавить специи по желанию.
  7. Поставьте блюдо в духовку и выпекайте 30-40 минут при 180 градусах.
  8. Перед подачей на ужин выложите картофель на блюдо и посыпьте измельченной зеленью.

К такому блюду следует приготовить салат из тертой моркови и сметаны или свежих овощей, для которого вам понадобится 10 минут времени и такие продукты как:

  • Морковь – 3-4 штуки,
  • Сметана – 150 гр,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Сыр – 100 гр.

Чтобы приготовить салат следуйте инструкции:

  1. Почистите морковь, промойте водой и натрите на крупной терке.
  2. Сыр твердых сортов следует так же натереть.
  3. Зубчики чеснока почистите и выдавите через давилку для чеснока. Количество чеснока вы можете определить сами по вкусу. Если вы любите горечь, то добавьте больше зубчиков и наоборот.
  4. Смешайте все продукты и заправьте сметаной.

Выложите закуску в большую красивую тарелку и украсьте веточками петрушки или кинзы.

Такой легкий и простой ужин можно дополнить стаканом кефира. Вы можете готовить салат, заменяя продукты, например, добавить куриное филе или исключить сыр. Блюдо, приготовленное из таких ингредиентов будет полезным и для худеющих.

Тефтели с гречкой на ужин

Очень вкусное и сытное блюдо на ужин — это тефтели с мясом. На гарнир можно готовить пюре, макароны, сделать просто салат и так далее. Предлагаю вам рецепт сочных тефтелей с гарниров в виде гречневой крупы.

Ингредиенты для тефтелей:

  • Говяжий или свиной фарш – 700 грамм,
  • Рис — 1/2 стакана,
  • Лук – 5-6 штук,
  • Мука для обволакивания тефтелей,
  • Яйцо сырое – 1-2 штуки,
  • Масло растительное — 100 миллилитров,
  • Соль, перец, специи.

Готовить блюдо нужно таким образом:

  1. Очистите лук, промойте и нарежьте мелко. Добавьте лук к фаршу.
  2. Отварите в кастрюле рис. Рис следует варить 10 минут после закипания. Остудите крупу и добавьте к фаршу.
  3. Разбейте яйцо и присоедините к фаршу, добавьте соль, перец и специи для фарша. Все ингредиенты перемешайте.
  4. Сформируйте тефтели круглой формы, обваляйте в муке и обжаривайте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Пока жарятся котлеты к ужину, займитесь зажаркой. Для зажарки вам понадобится:

  • Лук – 1 большая головка,
  • Морковь – 1-2 штуки,
  • Перец болгарский сладкий – 1 штука.

Приготовление зажарки:

  1. Почистите овощи и промойте. Лук нарежьте на средние кусочки, а морковь и перец нарежьте соломкой. Обжарьте все ингредиенты в казане или глубокой сковороде.
  2. Сложите на зажарку обжаренные тефтели и залейте кипятком. Посолите бульон и варите блюдо под закрытой крышкой 30 минут на среднем огне.
  3. Для гарнира сварите гречневую крупу.
  4. Выложите тефтели на тарелочки с гарниром и присыпьте зеленью. Вкусное блюдо к ужину готово.

Блюда из рыбы на ужин

Если вы желаете приготовить на ужин блюдо из рыбы, то покупайте обязательно свежую рыбу или свежемороженую. У свежей рыбы жабры ярко-красного цвета, глаза выпуклые и прозрачные, чешуя блестящая и гладкая, брюхо не вздутое.

Чтобы сохранить вкус и питательные вещества мороженой рыбы, перед приготовлением нужно ее разморозить. Целую замороженную рыбу следует размораживать в подсоленной воде. На килограмм рыбы нужно взять 2 литра воды и 1 столовую ложку соли.

Рыбное замороженное филе, нарезанное на куски, рекомендуется размораживать на воздухе. Блюда из рыбы очень полезны и готовить их нужно не менее одного раза в неделю.

Отварная рыба к ужину

Ингредиенты для приготовления:

  • Любая рыба – 1 килограмм,
  • Лук – 1 штука,
  • Морковь – 1 штука,
  • Зелень по вкусу,
  • Соль и специи,
  • Лавровый лист – 3 штуки,
  • Душистый перец – 5-6 горошин,

Готовить рыбу следует так:

  1. Рыбу очистите от чешуи, уберите жабры и внутренности и тщательно промойте. Крупную рыбу нарежьте на куски, а мелкую варите целиком. Если для приготовления ужина у вас несколько рыб, то мелкую варите отдельно от крупной рыбы, так как от ее размера зависит время варки.
  2. Сделайте на коже рыбы разрезы, чтобы во время варки рыба не потеряла форму.
  3. Уложите рыбу и залейте горячей водой, чтобы воды было на 5 см выше рыбы.
  4. Нарежьте овощи на крупные куски и положите в кастрюлю.
  5. Добавьте специи и соль.
  6. Когда вода закипит, уберите пену и варите до готовности.

Можно отварить картофель к рыбе или сделать салат из огурцов и грибов, для приготовления которого вам понадобится:

  • 2 соленых огурца,
  • 2 луковицы,
  • 100 грамм вареных грибов,
  • растительное масло,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Порежьте лук кольцами и обжарьте на масле.
  2. Порежьте отварные грибы соломкой и добавьте к луку.
  3. Огурцы также нарежьте соломкой и смешайте с охлажденными грибами и луком.

Такой вкусный и быстрый салат очень хорошо сочетается с рыбой.

Запеченная рыба в соусе к ужину

Очень вкусное и полезное блюдо, которое не займет много времени на приготовление.

Продукты для рыбы:

  • Рыба – 500 грамм,
  • Картофель – 5 штук,
  • Лук – 2 штуки,
  • Варенное яйцо – 2 штуки,
  • Сливочное масло – 100 гр,
  • Сыр – 30 гр,
  • Растительное масло – 5 столовых ложек,
  • Мука – 1 столовая ложка,
  • Грибы свежие – 200 гр.

Для сметанного соуса:

  • Сметана – 200 гр,
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка,
  • Мука – ½ столовые ложки,
  • Соль и перец по вкусу.

Обжарьте муку на сухой сковороде. Добавьте сливочное масло и сметану. Когда соус закипит, посолите, поперчите и варите 3 минуты.

Чтобы запечь вкусно рыбу к ужину необходимо:

  1. Взять рыбу без костей, например, судака или сома. Очистите, уберите жабры и внутренности и разрежьте на куски.
  2. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте.
  3. Натрите сыр на крупной терке.
  4. Разрежьте на куски яйца варенные.
  5. Почистите картофель, отварите. Остуженный картофель обжарьте на сливочном масле.
  6. Порежьте грибы и лук на кусочки и обжарьте на отдельной сковороде.
  7. В чистую сковороду налейте часть сметанного соуса, выложите рыбу и обжаренный картофель, сверху положите лук, грибы, кусочки яиц. Залейте все содержимое остальной частью соуса. Посыпьте тертым сыром и поставьте сковороду в духовку на полчаса.

Блюдо к ужину подавайте на стол в сковороде.

Рыба запеченная в духовке под майонезом

Блюдо из запеченной рыбы можно приготовить на праздничный стол или просто на семейный ужин.

  • Рыба без костей – 500 грамм,
  • Лук – 2-3 штуки,
  • Майонез – 1 банка,
  • Растительное масло – 1 столовая ложка,
  • Сыр – 50 грамм,
  • Специи.

Способ приготовления:

  1. Почистите рыбу, выпотрошите и разрежьте на куски. Можете купить уже готовое филе рыбы. Приправьте рыбу специями, посолите и поперчите.
  2. Лук нарежьте кольцами.
  3. Налейте масло в сковороду, выложите рыбу, сверху уложите лук. Посыпьте сыром и залете майонезом.
  4. Сковороду поставьте в духовку и запекайте до готовности.

Блюдо из грибов и картофеля с овощами к ужину

Если вы придерживаетесь вегетарианской кухни или сидите на диете, то овощные блюда к ужину станут для вас настоящей находкой.

Овощи – очень важный продукт для здоровья человека. Такие овощи, как репа, капуста, свёкла использовали с давних времен. Репа всегда являлась атрибутом русской кухни, а капуста – это основной овощ на русском столе. Обычная белокочанная капуста – дешевый и доступный овощ. А картофель, можно сказать, что он заменил нам хлеб. Ведь картофель используют в основном во всех блюдах.

Грибы всегда приветствуются в русской кухне. Ими можно украсить любой ужин. Рассмотрим очень интересные и оригинальные рецепты, которые можно приготовить на важные мероприятия.

Грибы фаршированные в картофеле

Такое блюдо можно приготовить на ужин, если вы хотите удивить гостей. У блюда очень красивый внешний вид и чудесный аромат.

Для ужина вам понадобятся:

  • Свежие грибы – 200 грамм,
  • Сливочное масло – 3 столовые ложки,
  • Сметана – по вкусу,
  • Соль, специи,
  • Зелень.

Рецепт приготовления:

  1. Промойте грибы и нарежьте.
  2. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
  3. Обжарьте на сковороде грибы и лук.
  4. Очистите картофель и промойте. У каждого клубня срежьте верхнюю часть, вырежьте аккуратно середину.
  5. Положите в каждую картофелину щепотку соли и нафаршируйте начинкой из лука и грибов.
  6. Поставьте блюдо в духовку и выпекайте до готовности картофеля при 180 градусах.

Перед подачей на стол, выложите запеченный картофель на красивую большую тарелку и украсьте зеленью. Сметану подайте в отдельной посуде. Квашенная капуста отлично дополнит ужин.

Картофельная запеканка с грибами к ужину

Ингредиенты для приготовления ужина:

  • Средний картофель – 8 штук,
  • Соленые грибы – 300 грамм,
  • Сметана – 10 столовая ложка,
  • Соль,

Способ приготовления:

  1. Очистите картофель, промойте и отварите в соленой воде. Выньте готовый картофель из воды.
  2. Грибы и лук мелко нарежьте.
  3. Картофель, грибы и лук растолките в пюре.
  4. Выложите ингредиенты в сковороду или блюдо для запекания и смажьте сметаной.
  5. Выпекайте блюдо в духовке в течение 25 минут.

Очень вкусная запеканка из картофеля и грибов готова к ужину.

Котлеты из грибов и картофеля на ужин

Продукты:

  • Соленые грибы – ½ килограмма,
  • Картофельное пюре – ½ килограмма,
  • Молоко – 3 столовые ложки,
  • Растительное масло – 1/3 стакана,
  • Соль, перец по вкусу.

Готовить грибные котлеты с картофелем к ужину следует так:

  1. Соленые любые грибы промойте и оставьте вымачиваться в холодной воде 4 часа.
  2. Картофель почистите, промойте и сделайте пюре.
  3. Вымоченные грибы мелко нарежьте и добавьте к пюре.
  4. Добавьте соль, перец и одну столовую ложку хлопкового масла.
  5. Все продукты хорошо перемешайте.
  6. Сформируйте из массы котлеты, обваляйте толстым слоем в муке и обжарьте.

Котлеты с грибами подавайте со сметаной. К гарниру можно отварить гречневую, рисовую или перловую крупы.

Перец фаршированный овощами к ужину

Перец, фаршированный овощами – это сплошные витамины, а значит блюдо не только оригинальное, но очень полезное. Ингредиенты, входящие в состав, очень богаты витаминами и микроэлементами. Такой легкий ужин способствует хорошему пищеварению.

Чтобы приготовить блюдо используйте ингредиенты:

  • Сладкий перец – 8 штук,
  • Морковь – 4 штуки,
  • Лук – 3 штуки,
  • Помидоры – 2 штуки,
  • Петрушка по вкусу,
  • Растительное масло – 3 столовые ложки,
  • Сахар – 2 чайные ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Уксус по вкусу.

Блюдо готовится таким образом:

  1. Удалите семечки из перца и промойте. Окуните перец в горячую воду и варите одну минуту. Выньте перец на дуршлаг. Когда перец обсохнет, нафаршируйте его.
  2. Для приготовления фарша промойте и почистите морковь и лук. Нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой. Обжарьте овощи на сковороде.
  3. Нарежьте вымытые помидоры дольками и добавьте в сковороду.
  4. Все перемешайте, посолите, добавьте сахар и ½ чайной ложки уксуса.
  5. Когда масса закипит, выключите газ и дайте остыть.
  6. Добавьте нашинкованную петрушку к готовому фаршу.

Блюдо выпекайте в духовке. Когда перец подрумянится, выключите газ. К перцу подайте сметану или соус. Можно приготовить салат из тертой моркови с чесноком.

Видео рецепты: необычные блюда для ужина

otvetclub.com