3Янв

Рецепты при диете номер 5: Диета 5 стол рецепты блюд вкусные рецепты для пятого стола

Рецепты стола №5

Анатолий

добавьте, пожалуйста следующий рецепт (Слезы Ангела) http://www.povarenok.ru/recipes/show/69534/ — мне кажется его можно при данной диете, и он достоин быть здесь.

Петр

Очень красивое название, но, к сожалению данная диета очень сильно ограничена по яйцам, а тут их целых 4. Да и масла аж 80 гр.

Анатолий

я же не предлагаю сразу все съедать. Если поделить данное лакомство на ~12 частей (больше 8) и съедать один кусочек за вечер, то вполне даже в норме. И это нужно указать в комментарии к рецепту.

Петр

отличное добавление! Давайте так и сделаем. В ближайшее время рецепт появится здесь.

Анатолий

Спасибо! )) только добавьте к рецепту состав (по крайней мере я не вижу сейчас) и комментарии можно удалить)) и еще раз спасибо )))

Петр

Анатолий, всегда Вам рады. Если будут ещё рецепты — обязательно делитесь с нами!

╰დ╮ ╭დ╯ ♛ ♛ ♛ ╰დ╮ ╭დ╯

скажите а нутрию можно??

Людмила

Здравствуйте…в рецептах написано,что можно есть суп гороховый. .и тут же нельзя бульон на основе бобовых..как понимать? Можно ли сварить замороженый зеленый горошек,протереть его и сварить гороховый суп?

Петр

суп гороховый можно, а бульоны из других бобовых — нельзя. И не в коем случае не крем-супы. Все супы должны быть лёгкими, прозрачными или полупрозрачными. Из замороженного горошка — можно.

Людмила

И еще…блюда из баклажанов.. писали,что при холицистите баклажаны нельзя…а здесь рецепт..Масло сливочное добавляется в готовящееся блюдо..а это тоже нельзя..

Петр

Людмила, Вы молодец — да, действительно баклажаны нельзя. Этот рецепт случайно попал сюда из другого проекта и мы его удалили. Спасибо ещё раз! Что касается масла, то оно не запрещено, но строго ограничено — максимум 30г. в день (совокупно во всех блюдах).

Людмила

Добрый день…скажите,пожалуйста…можно ли есть гриб шиитаки …говорят он полезный при заболевании печени..при холицистите можно ли его ?

Петр

Вообще, все наши специалисты против употребления любых грибов в диете Стол№5

Людмила

«Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками;»-что это за тесто? как его делать? я делала пирожки с таким тестом- мука,кефир 1%,сахар,соль,масло оливковое,немного соды. .можно ли из такого теста делать пирожки?

Петр

Итак, отличия сдобного теста от несдобного (нашел на просторах интернета): — В несдобное тесто не добавляют молоко, сахар и масло или маргарин. — Несдобное тесто более лёгкое. — Вкуснее, конечно же, сдобное тесто. — Минус сдобного теста — большая калорийность (что в нашей диете запрещено). Пример несдобного теста: — пицца, — тесто на вареники или пельмени, — хлеб

Людмила

Доброе утро!!! Можно ли брюссельскую капусту и брокколи??? В отварном виде…

Петр

Желательно отказаться от них в любом виде. Или если сильно хочется, то в очень ограниченном виде (1/5 — 1 столовую ложку)

Ольга

Так у вас тут висит рецепт отварной брюссельской капусты.

Людмила

Здравствуйте…в Ваших рецептах блюда готовят с растительным маслом..на сковороде.(Хорошо вымытые овощи измельчаются ножом и тушатся в масле,)..как так? ведь нельзя…только в отварном и вареном виде…не понять…

Петр

Людмила, постарались исправить это. Спасибо, что внимательно читаете рецепты!

нина

можно ли белокочанную капусту?

Петр

нет, нельзя

Ольга

А как же голубцы?

Елена

в одном случае написано укроп нельзя , а потом смотрю укроп можно , перечитайте таблицу и ВЫ увидете

Петр

Елена, укроп нельзя в качестве основного ингредиента, например, пучок укропа в салате. Но если это будет щепотка укропа — это совсем другое дело.

Лиза

Здравствуйте, а есть ли рецепты в которых есть тыква

Петр

Лиза, сейчас есть рецепт Каша из тыквы http://vseopecheni.ru/dieticheskoe-pitanie/stol-5/35/ Но мы взяли в работу «рецепты с тыквой» и обязательно их выложим, как только подойдет их очередь.

Ксения

Отварной язык и зеленым горошком -противопоказан при заболеваниях печени!!! А здесь представлен рецепт. Как так???

Петр

Вы абсолютно правы — нужно исключить. Это ошибка! Спасибо за Вашу бдительность.

Заря Зареница

замечательные рецепты. БЛАГО ДАРЮ !

Заря Зареница

Во благо)))

Игорь Пилипончик

Спасибо!

Саша

Здравствуйте, а яйца в каких размерах можно употреблять после холецистектомии?

Петр

Яйца — 2 шт. в неделю и не сразу после операции.

igor adenika

Добрый день! Пётер, можно кускус и кольраби тушоный в водить в рацион! Рецепты просто класс Спасибо!

Петр

Кускус можно (естественно без острых и пряных приправ). Кольраби в тушёном виде можно, но желательно в очень ограниченно виде.

Анна

Я беременна и случился приступ, оказалось что у меня камни в желочном пузыре. Теперь я на строгой диете. Только вот непойму, все рецепты со сметанно, но она ведь жирная? И сыр запекать, он разве не разлагается на жиры? Подскажите какие фрукты и овощи из доступных можно есть? Я конечно много всего просмотрела, но не понимаю, запеканка она ведь все равно запекается? Можно ли ветчину диетическую или докторскую колбасу изредка? Можно ли варить суп или тушить капусту белокочанную? Можно ли авокадо? Больше всего меня интересует ещё хлеб черный бездорожной можно? И если подсушивать его в духовке, можно есть?

Петр

Анна, мы практически все эти вопросы обсудили на страницы самой диеты: http://vseopecheni.ru/dieticheskoe-pitanie/stol-5/ Но я попробую ещё раз пояснить: — там где добавлена сметана, берется самая нежирная сметана и в очень небольшом количестве, тоже самое и с сыром. — все фрукты и овощи расписаны в диете — запекать в диете Стол 5 — можно, поэтому запеканки есть можно. — если очень хочется ветчины или докторской колбасы, съешьте тонки небольшой кусочек, чтобы утолить своё желание, но не ешьте ломтями. Сдержанность в колличестве — один из главных постулатов диеты Стол 5 — белокочанную можно в очень небольшом количестве, только для разнообразия, а лучше вообще исключать. — авокадо — можно — хлеб бездрожжевой можно.

Кристина

В Инстаграме страничка «Рецепты для диеты номер 5», или на Фейсбуке группа «Диета номер 5», там полно рецептов.

Инна

Здравствуйте! А как насчет кваса?

Петр

Квас нельзя

алекс

добрый день а как насчет блинов

Александра

Добрый вечер. А чернику и геркулес можно?

Гость

Здравствуйте! Можно ли варить суп из куриного филе (только белое мясо без кожи и костей) с добавлением зеленого горошка и моркови? Горошек и морковь свежезамороженые в смеси. Бульон получается очень постный и прозрачный. Вопрос в использовании бульона, скорее всего.

Максим

Здравствуйте. Хотел обратить ваше внимание что в некоторых блюдах присутствует репчатый лук,в частности в супах перловом с фрикадельками и вегетарианском с кабачками. Так же замечал припущенный на воде лук с добавлением сливочного масла и в некоторых других блюдах. Разве при ПЯТОМ столе не исключен этот продукт?

Петр

Максим, мы разместили лук в разделе запрещенных продуктов, имея в виду, что его нельзя класть в каждое блюдо и тем более есть в свежем виде. Но иногда немного лука в супах или вторых блюдах не навредит)

Bebiche Noël

Скажите пожалуйста можно ли употреблять соевое/миндальное или рисовое молоко? Зарание спасибо

Петр

Соевому и миндальному — отказать, а рисовое можно

хочу все знать

напишите рецепт ватрушки и галетных печеньев для стола 5 .

Петр

Мы вас услышали, постараемся в ближайшее время опубликовать рецепты)

хочу все знать

спасибо!!!!

Елена

Можно ли ботвинью из свекольной ботвы?

Петр

Увы, нет. Ботвинья представляет собой холодный суп на кислом квасе, в который добавляют предварительно сваренные и протёртые щавель, свекольную ботву, шпинат, зелёный лук, крапиву и другую съедобную траву. В общем, всё, что нельзя при диете №5.

лилит

Спосибо.за всё а баклажан можно.употреблять

Петр

Баклажаны в разделе запрещённых продуктов, здесь можно проверить http://vseopecheni.ru/dieticheskoe-pitanie/stol-5/#баклажан

Наталья

Кто-нибудь знает, какой-нибудь вкусный соус? Например, отварил макароны и….с чем их есть?

Марина Марина

Рецепт «Яблочно-льняного соуса», подходящий для данной диеты. Смолоть льняное семя на кофемолке. Заварить его кипятком до состояния жидкой сметаны, поставить остывать. Сварить из очищенного и порезанного на кусочки яблока густую «тюрьку». Взбить в блендере эти субстанции вместе, они должны быть примерно одинакового обьема. Добавить постного масла по вкусу, соевого соуса (немного), посолить, добавить сухой петрушки или укропа (по желанию), продолжая взбивать. Лимонной кислоты, хотя можно и без неё. Годится как намазка на хлеб, а также заправка в салаты. Подходит для соблюдающих пост. Можно без льняной муки, просто на яблоке, тоже вкусно, или заменить льняную муку на просто муку или крахмал.

Петр

Марина, спасибо за рецепт. Только нужно убрать из рецепта лимонную кислоту и лучше без укропа с петрушкой. Если позволите — опубликуем)

Марина Марина

Да, конечно, пожалуйста, буду рада. Важный ньюанс — лён мелем по потребности, мука из него быстро прогоркает.

Марина Марина

Кетчуп из калины. 800 гр. калины; 0,7 стакана воды; 300 гр. сахара; 1 ч.л. молотой корицы; 1 ч.л. соли. Калину проварить 5 мин. в воде, остудить, протереть через сито, добавить корицу, сахар, соль. Закатать в стерильные банки.

Олимпиада

Можно ли есть запеканки приготовленные в духов . с румяной корочкой, если месяц назад был удален желчный пузырь.

Петр

Мы бы посоветовали после удаления желчного пузыря некоторое время быть поосторожнее и есть отварную пищу или на пару. Румяной корочки лучше пока избегать.

Марина

Спасибо вам большое.Шикарная подборка рецептов.

Петр

Большое спасибо за приятные слова! Мы стараемся)

Юлия

Отличные рецепты, и главное легкие. Скажите пожалуйста, манго и белый шоколад в ограниченных количествах можно при такой диете?

Петр

Юлия, шоколад вообще попадает под запрет — он жирный и на основе какао. Манго — если только очень спелое и в ограниченных количествах.

Денис

Нашел на просторах интернета очень простой рецепт ириса, авторство оставляю за «Анна Кузнецова» (Anna_kn) Думаю, если мы все вместе подправим рецепт сделаем красивое фото, почему бы не опубликовать тут, в нашей общей копилке стола №5 Сметана (любая жирность) 200 миллилитров; (я купил 15% самую не жирную в ближайшем магазине) Сахарный песок 200 грамм; Мед (любой) 60 грамм Сливочное масло 20 грамм (для смазывания формы) Смешаем сметану , мед и сахар – до образования однородной массы. Медово-сметанную массу доводим на среднем огне до кипения. Внимание! Не стоит делать огонь слишком сильным, так как это может привести к подгоранию продуктов ко дну кастрюли и «свертыванию» сметаны. Лучше всего, томить смесь на небольшом огне при постоянном помешивании. Варим «Ирис» на слабом огне 25 (мне потребовалось 50) минут, не забывая постоянно помешивать смесь. Выливаем ирис в форму. Когда наш будущий «Ирис» приобрел характерный золотистый оттенок и стал «тянуться» за ложкой, его необходимо разлить в формы. Внимание! Если Вы используете специальные силиконовые формочки, их можно не смазывать, пластмассовые или стальные изделия, предварительно их нужно смазать кусочком сливочного масла. 1. «Готовность карамели можно проверить, капнув ее каплю в холодную воду. Если капля затвердела сразу, то образовавшуюся массу пора выливать в форму» 2. «Можно добавить кусочки чернослива, курагу и т.д.»

Петр

Денис, к сожалению, этот рецепт не совсем подходит для Стола №5 — слишком много сахара. Попробуйте лучше приготовить пастилу или суфле по нашим рецептам. Они гораздо диетичнее.

Денис

Еще рецепт. Запечены картофель, как в крошка-картошка. Фольга толщиной 20-30мкм Большая картошка, крупная, очень даже крупная, примерно 10-15см на 5-7см Каждую картофелину заворачиваем в фольгу. Разогреваете духовку до 200 градусов. Раскладывает картофель на противень, запекаем примерно 1 час 30 минут. Разрезаете картофель прям в фольге пополам, ложкой вынимаем картофель и превращаем в пюре, в процессе солим (по вкусу). добавляем немного мелко нашинкованного укропа. PS Я добавил масло сливочное примерно 7-8 грамм, но можно и даже лучше добавить растительное (предпочтительно оливковое extra virgin) PSS Я так же запек (такое же время) в фольге кусочек индейки, предварительно его посолив с лавровым листочком, немного присыпал сушеным укропчиком и капелькой растительного масла. Получилось очень вкусное блюдо картофель + индейка, тут даже абсолютно здоровая супруга была в восторге. Я мог бы в следующий раз попробовать сделать красивые фотографии блюда, если админам будет интересно для размещения в рецептах и диетологи не забракуют мои начинания. Прикрепляю фото индейки (бедро).

Петр

Денис, хороший вариант обеда! Опубликуем, если вы не против)

Денис

Петр, конечно я не против, даже за! )

Марина Нестеревич(Кувшинова)

Очень вкусно,спасибо за рецепт.

Татьяна

Рецептов блюд много -может пора классифицировать ?

Петр

Татьяна, мы тоже так подумали и разбили рецепты по типам https://vseopecheni. ru/recipes/

Виктория

Медовая курица (или индейка) Ингредиенты привожу примерно, так как делаю на глаз 400-600 гр. мяса курицы или индейки, можно использовать любые части, филе или с костями, но жир и кожицу срезать. для соуса 0,5-1 ст. л. меда, мясо сохранит запах меда, который вы использовали, поэтому, чем ароматнее мед, тем ароматнее будет блюдо. Например, с гречишным получается ооочень благоуханно. 0,5-1 ч.л. соевого соуса Опционально: — для соуса в оригинальном рецепте используется еще горчичный порошок. Горчица под запретом, но после термической обработки в ней нет ни остроты, ни горечи, поэтому не знаю, можно ли или по переносимости, я не рискую пока. Но опционально решила упомянуть, вдруг будете делать и на себя, и на семью, так можно просто сделать два немного отличающихся маринада. Курицу (индюшатину) разделать, подготовить кусочки. Если это куриная грудка или кусок индюшатины, можно готовить куском. Смешать ингредиенты для соуса, обмазать смесью куски, поставить на холод мариноваться хотя бы на часик. Выложить в форму для запекания, запекать в духовке до готовности, ориентировочно: куриная грудка или грудка индейки 30-40 минут, красное мясо куры 45-50 минут, бедро-голень индейки 60-75 минут). Если готовите долго, то сначала можно прикрыть фольгой, а за 15 минут до готовности фольгу убрать. Также, я добавляю немного воды, чтобы снизу не поджаривалось, не подгорало. Вкусно и ароматно и в горячем, и холодном виде. Можно, если можно, посыпать кунжутом, разогретым на сухой сковороде. Хорошо сочетается с рисом. PS: сначала разместила рецепт, потом увидела медовые голени в подборке. =)))

Петр

Виктория, хороший рецепт, спасибо)

Виктория

Суп по мотивам чихиртмы. Мотивы весьма отдаленные =) На два литра супа: 1 Большая картофелина 1 Большая морковка 1 Средний кабачок 1 Маленькая луковица 1 яйцо или же 1-2 белка, если желток категорически нельзя. В оригинале яйцо смешивается с лимонным соком, чтобы не свернулось при нагревании, но нам нельзя, поэтому я не добавляла и смирилась с тем, что яйцо свернулось; ИМХО, даже вкуснее получилось. Так как супа хватает на 5-6 порций эти яйца растянутся не на один день. 1 литр или чуть больше воды Соль по вкусу отварное или тушеное мясо на ваш вкус для мясного варианта. Опционально: допускаются ли вариации классического хмели-сунели? В него чаще всего входят в различных вариациях, что-то есть, чего-то нет: кориандр, укроп сушенный, чабер, базилик, эстрагон, петрушка, мята, лавровый лист, листья пажитника голубого (он же уцхо-сунели, не путать с пажитником-фенугреком-шамбалой), имеретинский шафран — бархатцы (это сушеные лепестки бархатцев, они очень широко используются в грузинской кухне, не путать с сафлором, который часто продают под видом имеретинского шафрана и даже просто шафрана (!), могу найти статью, где рассказано, как их отличить при покупке. Насколько я понимаю, бархатцы не вредны, а даже полезны при заболеваниях печени, это так? можно использовать?). Если что-то возможно сипользовать, то можно смесь сделать из любых указанных компонентов, но классическая основа — это кориандр, укроп, бархатцы, пажитник. Могу дать ссылку на описание. Если большую часть вышеперечисленного нельзя, то такой вариант: 1 небольшой лавровый листик немного зелени петрушки и укропа. Укроп можно заменить на сушенный, вкус мало изменится. Если петрушку заменить на сушенную, вкус изменится сильно. немного молотых или цельных семян кориандра (как я понимаю, они являются желчегонным средством и входит в состав желчегонных сборов, можно ли?). Если этого нельзя, то хоть укроп и петрушку.

Виктория

Продолжение супа: Воду поставить закипать. Морковь и лук мелко нарезать, морковь подсушить на сухой сковороде, не допускать зарумянивания, влить немного воды, добавить лук (теоретически, лук тоже можно подсушить, но там легко упустить начало зарумянивания), тушить минут 10-15, потом выложить в кастрюлю с кипящей водой. В принципе, можно сразу бросить в кипящую воду, но ИМХО после подтушивания ароматнее получается. Вопрос: можно ли при тушении в воду добавить немного растительного масла, буквально несколько грамм (0,5 ч. л.)? Поварить минут 10-15. Выложить порезанный картофель, после закипания — порезанный кабачок, положить лавровый листик, имеретинский шафран, кориандр (если можно). Варить почти до готовности картофеля и кабачка, добавить зелень, помешивая, влить взбитое яйцо, поварить несколько минут. В конце после выключения добавить кусочки мяса, если решили делать мясной суп. Лавровый лист убрать, когда суп доварится. При подаче немного посыпать свежим укропом и петрушкой. Вопрос: можно ли немного свежей кинзы добавить? Теоретически в чихиртму надо еще добавлять муку, но я ни разу не пробовала, и не знаю, можно ли… Так же есть негрузинские варианты супов подобных чихиртме, в которые добавляют корицу. Корица, вроде, среди разрешенных пряностей, много её не требуется, и она изумительно сочетается с петрушкой, когда та проходит термическую обработку, а вместе они здорово сочетаются с мясом и птицей. PS: вообще, у меня сейчас получается вот эти 4 ингредиента — основа многих супов: картофель, морковь, кабачок, немного лука. Еще стебель сельдерея открыла для себя. На основе этого и щи (кабачок в основном играет роль капусты), и борщ.

Петр

Виктория, в этом рецепте много приправ — они не рекомендованы при Столе №5. Поэтому, если человек особенно чувствителен к пряностям, придётся обойтись без них. Если вы их хорошо переносите, можете иногда готовить такой суп. И да, добавить немного масла в воду при тушении можно.

Виктория

В минимальном варианте здесь только укроп и петрушка, они вроде у вас в разрешенных. Я специально все пряности вынесла в раздел «опционально». Если брать без нарушений только из вашего списка, то всё без проблем сокращается до укропа, петрушки, по желанию, корицы.

Виктория

Тирамису Подбирала под размер контейнера, ингредиенты на глаз. У меня получилась площадь контейнера ровно 3 палочки савоярди, делала в два слоя. Поэтому привожу рецепт на 6 палочек. Ёмкость высотой 5-7 см с вертикальными бортиками. 6 палочек савоярди или другого сухого, бисквитного печенья, чтобы два раза покрыть дно используемой ёмкости. 120-150 гр. мягкого творога нулевой жирности 2-3 чайные ложки 10%-15% сметаны, или для менее жирного варианта йогурт, тогда можно можно побольше взять, но не уверена насчет того, как взобьется 0,3-0,5 ч.л. сахарной пудры. Я брала по вкусу, крем должен быть чуть сладковатым, сладость дает печенье. 1 порция эспрессо разбавленная водой, у меня получилось примерно 120 мл жидкости, но ушло на приготовление примерно 2/3, и всё равно слишком влажно вышло, можно меньше смачивать печенье. порошок какао на кончике ложки Сметану (йогурт) взбить с сахарной пудрой, добавить творог, еще взбить. Печенье для первого слоя, обмакивая в разбавленный кофе, положить слоем в контейнер, выложить половину творожного крема, сверху, также обмакивая в кофейную жидкость, положить слой оставшегося печенья, выложить остатки творожного крема. Сверху припудрить порошком какао, положить в холодильник хотя бы на 3 часа, чтобы всё пропиталось, а лучше на ночь. Чтобы не есть холодное, можно заранее достать порцию, чтобы она согрелась до комнатной температуры.

Петр

Виктория, всё бы ничего, но кофе и какао в рецепте — точно нет при Столе №5. Увы.

Виктория

Ну, кофе можно убрать, сделать заменитель, например варенье водичкой разбавить. Какао тоже можно убрать, оно вкуса никакого не дает, только припорошено сверху, тут меньше грамма на указанную порцию. Главное идея для желающих поесть что-то похожее на торт и при этом не заморачиваться с выпечкой — смоченный бисквит и творожный крем. А то на праздники все едят торт, а только ты как дурак печенье Мария или ползефиринки.

Петр

Виктория, хорошая идея — торт для Стола №5, опубликуем подходящий рецепт)

Евгения

Слежу за Вашим инстаграмом, очень нравятся рецепты, спасибо. Но, к сожалению, очень тяжело что-то найти на вебсайте. Поиск и фильтр не очень хорошо работают. Вот не могу найти рецепт тёплого куриного салата, его нет ни в одной категории и поисковике не находит. То же самое с другими рецептами, например ленивые вареники из инстаграма. Один вариант — листать все рецепты. Каждый раз сталкиваюсь с этой проблемой.

Виктория

да, согласна, поиск работает с сильными перебоями, приходится несколькими способами искать, если знаешь, что рецепт есть.

Петр

Мы работаем над этим, в ближайшее время поиск станет лучше)

Александр

Достаточно ввести на этой странице в поиск по рецептам слово «Тёплый» и нажать на кнопку фильтровать или лупу и всё найдётся.

Лариса

Срочно понадобились рецепты для мамы после операции по удалению желчного пузыря. Попала на Ваш сайт, который оказался просто находкой для меня. Такого количества рецептов я нигде не видела. Единственная проблема в том, что просмотрев способ приготовления какого-нибудь блюда, возвращаешься не на исходную позицию, а опять на начало рецептов. Приходится очень долго пролистывать все с начала. Что-то Ваши программисты не додумали.

Петр

Лариса, здравствуйте! Мы увидели замечания по поиску и в данный момент занимаемся его оптимизацией)

Танзиля Халилова

Я тоже согласна с предыдущими авторами насчет пролистывания всех рецептов.

Петр

Танзиля, спасибо, что сообщили. Исправляем)

Юлия

Добрый день!!! Ребята-разработчики, сделайте что-нибудь с пролистыванием рецептов, это жутко неудобно((( Всё остальное -отлично!!! Спасибо, за рецепты

Петр

Юлия, здравствуйте! Уже работаем над этим. Спасибо!

Ната

Добрый день! Врач рекомендует ребёнку стол 5 , но без молока , только кисломолочные продукты.а у вас в основном молоко . Как нам быть ?

Виктория

У меня лактознная непереносимость, поэтому, если нет безлактозного молока, и ну оооочень хочется приготовить, беру растительное: рисовое, кокосовое, овсяное — как я понимаю, ореховое молоко и соевое запрещены диетой. Эти заменители, конечно, отличаются от настоящего молока и при готовке ведут себя по-другому, но обмануть себя можно. А вообще можно выбирать безмолочные рецепты… мне и кисмолочку всю нельзя… так что это в принципе большая засада, половина блюд любой диеты исключаются.

Петр

Ната, здравствуйте! По мере возможного заменяйте молоко на кисломолочные продукты, как рекомендует врач.

Виктория

А почему появился рецепт с палтусом? Это же очень жирная рыба!

Петр

Виктория, здравствуйте! Нет, в палтусе не очень много жира. Так что эту рыбу можно)

Маргарита

Уважаемый Петр! Видела в магазине смесь для яблочного пирога Состав: мука рисовая, крахмал тапиоковый, сахар, яблоки сушеные, крахмал кукурузный, мука льняная, мука амарантовая, разрыхлители: сода пищевая, лимонная кислота. Можно ее при соблюдении диеты номер 5?? Спасибо

Петр

Маргарита, здравствуйте! За исключением лимонной кислоты и соды, всё безобидное. Если, конечно, производитель указал состав полностью.

Виктория

Петр, лимонная кислота + сода — это разрыхлитель, сода и лимонная кислота вступают в реакцию (щелочь и кислота), выделяется углекислый газ (+вода и соль) и тесто поднимается, в идеале не остается ни кислоты, ни щелочи. По сути, это тот же пекарский порошок =))))))) Аналогично используют вместо лимонной кислоты, уксусную кислоту или молочную (она идет в тесто вместе с молочными составляющими).

Маргарита

Благодарю Вас!

Петр

Виктория, если в идеале не остаётся, то, конечно, можно. Я сделал разбор по ингредиентам, исходя из того, что разрешает Стол №5.

Виктория

Сметанное печенье. 1 желток (можно исключить) 15 грамм сливочного масла 35 грамм сахара 115 грамм сметаны 10-15% (печенье будет вкуснее, если сметана с истекающим сроком годности) 160 (примерно) грамм муки 0,5-1 ч.л. без горки — разрыхлитель: пекарский порошок или сода, гашеная лимонным соком, или просто сода (вступит в реакцию с кислотой из сметаны) (Вес компонентов взят по конкретной готовке) Желток взбить венчиком с половиной сахара до побеления, добавить масло, продолжать взбивать, добавить сметану, хорошо смешать венчиком. Начать постепенно добавлять муку, продолжая размешивать венчиком, когда тесто достигнет консистенции густой сметаны, добавить разрыхлитель. Продолжать добавлять муку (вымешивать уже руками), пока не получится достаточно густое тесто, которое можно раскатать скалкой, оно не будет прилипать к рукам. * Муку можно смешать с пекарским порошком или содой, тогда просто постепенно добавлять смесь в тесто. * Если вы по показаниям не можете использовать желток, то начать надо с того, что выпуклой стороной деревянной ложки хорошенько растереть масло с половиной сахара, потом добавлять сметану и далее по рецепту. Полученное тесто сформировать в шар и положить в холодильник минимум на полчаса. Потом тесто раскатать в слой толщиной 5-7 мм, равномерно посыпать сверху оставшейся половиной сахара, нарезать печенье формочками, стаканом или просто ножом, как вам больше нравится. Выпекать при 180С примерно 25-35 минут. У меня получился выход готового продукта 240 грамм. Калорийность порядка 450 ккал на 100 гр. Жиры — 16 гр. на 100 гр. (8 (желток) +12 (масло) +18 (сметана 15%)=38 грамм на всё количество) Подойдет ли такой рецепт? Не жирный ли? Не слишком ли много животных жиров? Хотя в «Постном печенье за 15 минут» из вашей подборки жирность должна быть еще больше (порядка 25 гр. на 100 гр. печенья), но там растительное масло.

Наталия

Здравствуйте! А есть диета диабет 2 типа и теперь желчекамменая прибавилась?!? Что теперь можно вообще есть и как это готовить???

Петр

Наталия, здравствуйте! Стол №5 рассчитан в том числе на людей с желчнокаменной болезнью, вам просто нужно более тщательно следить за сахаром, чем другим больным.

Таистя

Подскажите, когда решиться проблема с пролистыванием рецептов? Очень неудобно

Петр

Здравствуйте! А в чём сейчас проблема?

Maria Lukianova

Добрый день! Рецептов более 600, а по категориям разложены не более 100, причем сами категории тоже повторяются. Очень не удобно, а жаль — рецепты, действительно, отличные, а главное — нужные людям с особенностями питания.

Петр

Мария, здравствуйте! Есть такая проблема, мы не так давно начали сортировать по категориям, поэтому большой массив рецептов остаётся не охваченным. Будем думать, как исправить. Пока можно пользоваться общим поиском по словам.

Виктория

Петр, присоединяюсь к Марии, хотела предложить рецепт калиток, а он уже есть, случайно наткнулась =) Кстати, туда еще можно добавить рисовую начинку и рис с морковью, в Финляндии такие разновидности очень распространены, называются карельскими пирожками. А в Карелии еще с пшенкой, но она, запрещена диетой, а вот пшеничка разрешена =)

Юлия Кудрявцева

Добрый вечер,у вас в рецептах встречается много яиц, разве можно больше одного целого?

Петр

Юлия, здравствуйте! Дневная норма по яйцам: до двух белков в сутки, желтков не более 1/2 в блюдах. Когда мы кладём в блюда 2-3 яйца (к примеру, в пирог или запеканку), мы рассчитываем, что вы разделите его на порции и таим образом получите меньше одного яйца.

Юлия Кудрявцева

Спасибо

Игорь

День добрый! А как найти собственно рецепты самих соусов? Сливочный, с авокадо, с овощами, белый, сметанный. именно в контексте диеты 5?

Петр

Игорь, здравствуйте! Спасибо за идею, в скором времени опубликуем отдельно рецепты соусов.

Анастасия

Добрый день! подскажите, пожалуйста, можно ли пить травяной чай, если в нем содержится вербена, лаванда, цветы вереска? спасибо заранее.

Петр

Анастасия, здравствуйте! Мы бы не рекомендовали.

Виктория

Почему в рецепте Манный пудинг с грушей присутствует шоколад? Он же запрещен. ..

Петр

Виктория, спасибо! Согласны, исправим.

Галя Нижникова

Почему поиск описания рецепта так усложнен,а если нашла то при возврате на главную страницу попадаешь опять на начало, нельзя сделать проще и доступнее, описание рецепта сразу под картинкой.

Вера

Петр, как понимать рекомендацию врача Вялова? Насколько я знаю, при ЖКБ запрещены цитрусовые, а тут от него прямой совет «Многие врачи советуют своим пациентам питаться правильно при наличии камней и делать упор на употребление сырых фруктов и цитрусовых, что поможет если не растворить существующие камни, то улучшить обменные процессы и не допустить образования новых.» Информация взята с ресурса: https://vseopecheni.ru/faq2/limon-pri-zhelchnokamennoj-bolezni/ Проясните, пожалуйста, ситуацию.

Петр

Вера, при ЖКБ прямого запрета на фрукты нет, но есть один нюанс, о котором Сергей Сергеевич в своём комментарии говорит. «Однако, если у вас есть проблемы с желудком, то принимать цитрусовые необходимо в ограниченных количествах и совместно с другими продуктами» — это продолжение его ответа на вопрос. Т.е. ориентируемся на состояние слизистой оболочки желудка.

Вера

Спасибо! Как всегда, потеряла ваш ответ ) Короче, я с этими диетами поняла так — не едим того, что запрещено категорически, т.е. жирное, жареное, копченое, много яиц, фастфуд и прочие вредности. Все остальное пробуем и определяем по состоянию, продвигаемся ощупью, как в потемках.

Юлия

Очень надо. Подскажите, компот из свежей смородины можно пить при этой диете?

የፋሽን ቡድን አስተዳዳሪ የፋሽን ውበት

Я пью морс и из смородины и из клюквы) только вместо сахара на 2 литра морса 1 ст.л. меда добавляю

Петр

Юлия, нужно попробовать и проследить, как отреагирует ваш желудочно-кишечный тракт.

Вера

Люди, подскажите что делать с водой, ее рекомендуют пить по полтора-два литра, но на таком рационе желания пить вообще не возникает, тем более что горячий чай нельзя, холодную воду нельзя, без воды тоже нельзя, а чуть тепловатая комнатной температуры жажду не утоляет, от нее только пучение в желудке ((

Танзиля Халилова

За полчаса до еды по стакану горячеватой воды или чая достаточно. Получается в день 4-5 стаканов. Много воды тоже нельзя: вымываются из организма микроэлементы.

Вера

Вы правы, советовалась с врачами, мне сказали что нельзя в этом плане слишком насиловать организм, тем более могут быть противопоказания — сердце, почки и т.д. Я сейчас делаю так — ставлю на стол с утра банку с водой, где-то литр объемом (мой максимум), и весь день пью по нескольку глотков.

Вера

Вопросы повисают в воздухе, отвечать некому, но я не теряю надежды )) Вот еще вопрос — можно ли суп заменить чашкой бульона, овощного или третьего мясного? Не влезает в меня и суп на первое, и и мясо с гарниром на второе, как ни стараюсь…могу или одно, или другое

Танзиля Халилова

Сделайте два в одном. В суп положите кусок мяса или рыбы, одну картофелину, крупу или вермишель. Получится густой суп. И второго не надо. Я и пару ложек салата тоже кидаю в этот суп. Заправляю сметаной. Получается очень вкусно. А если не любите суп, можно и без него: есть только второе.

Вера

Танзиля, спасибо за ответ, я бы конечно отказалась от первого, но по диете главное блюдо в нашем рационе это суп, приходится его есть, но дело в том что после супа уже ничего не хочется, т. е. классическое меню завтрак — обед (1.2,3,)-полдник-ужин для меня слишком обременительно )

Петр

Вы можете не есть первое и второе в один приём пищи, к чему себя насиловать?

Александр

Добрый день, подскажите пожалуйста. В ввиду проблем с печенью, врач прописал стол 5. Очень хочу добавлять в каши и салаты, масло ореха макадамия, но оно нерафинированное. Подскажите пожалуйста могу ли я использовать его иногда, по чайной ложке, в кашу или нерафинированное это полный запрет. Спасибо.

Петр

Александр, здравствуйте! Можете попробовать добавлять по чуть-чуть. Смотрите на реакцию организма. Если будет ухудшение, продукт придётся исключить.

Галя Нижникова

Можно упростить описание рецептов,сразу под картинкой,и не переходить по ссылкам,к чему такие сложности

татьяна

Заправка для подливок и супов в микроволновке. Поскольку жарить ничего нельзя, делаю так : лук мелко порезать, морковь натереть, перемешать в тарелке с ложечной растительного масла. И в микроволновку. Время приготовления зависит от мощности печки и объема продукта. Начните с минуты, увеличивайте время приготовления до достижения оптимального результата. Я теперь делаю заправку только так, и не только для диетического стола, но и для всех членов семьи.

Татьяна Медведева

У меня нет желудка, поджелудочная бастует, не перерабатывает лактозу, глютен. Чем можно заменить в блюдах молоко? Я рада, что попала на ваш сайт, здесь столько вкусностей. У меня сейчас ограничений много и вес падает сильно (уже 41 кг) Надеюсь с вашими рецептами начну поправляться.

Петр

Существует безлактозное молоко. Может, с этого начать?) А глютен придётся только исключить.

Татьяна Медведева

Спасибо. Это конечно выход. Надо только привыкнуть к этому вкусу.

Татьяна Медведева

Я в комментариях прочитала, что рецепты для больных ЖКБ, а для больных с хр. панкреатитом можно их готовить? В некоторых рецептах присутствует много сахара.

Петр

Татьяна, Стол №5 — это базовая диета для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вы можете «подгонять» её конкретно под свою патологию — например, уменьшить количество сахара.

Татьяна Медведева

Спасибо за ответ.

Татьяна

Очень не удобно, что приходиться переходить по ссылке, чтобы посмотреть рецепт. Нельзя ли это упростить?

Петр

Мы публикуем рецепты только на сайте. И нам кажется, что это совсем не сложно — сделать пару кликов, чтобы открыть нужный рецепт. Кроме того, мы создали мобильное приложение Стол №5. Оно бесплатное. Все рецепты вы можете найти там.

Андрей

не скачивается ваше приложение!

Петр

Андрей, мы проверили, всё в порядке. У вас ещё есть проблемы со скачиванием?

Александра

Добрый день, подходят ли рецепты при атрофическом гастрите и желчном рефлюксе?

Петр

Здравствуйте, Александра! Диета №5 применяется в лечении этих заболеваний, поэтому вы можете использовать эти рецепты. Но, конечно, пробуйте и наблюдайте за своим самочувствием. Всё индивидуально.

Инна

Какой замечательный сайт! Очень удобный поиск рецептов. Рецепты разнообразные, доступные❤️ Спасибо

Петр

Инна, благодарим, так приятно!)

Нелли

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли при этой диете употреблять рисовую лапшу?

Петр

Здравствуйте! Да, конечно, можно

Рецепт Борщ для диеты «Стол №5»

Диета по столу № 5 — это не безвкусное варево. Сохраняя требования к приготовлению пищи, можно приготовить дома ароматную еду. Если вы захотите, можете положить к себе в тарелку отдельно отварное мясо. Ведь при этой диете мясные бульоны запрещены и ограничено потребление соли. Для борща нам потребуются…

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/13 ингредиентов
  • Картофель — 2 клубня
  • Капуста — 400 гр
  • Лук — 2 шт
  • Свекла — 100 гр.
  • Ботва от свеклы-1 шт.
  • Морковь — 200 гр.
  • Томаты пилати-250 гр.
  • Укроп-1/2 пуч.
  • Петрушка-4 веточки
  • Чеснок — 2 дол.
  • Соль-1/2 ч.л.
  • Филе курицы-600 гр.
  • Вода-2 л.
rubaki 3 / 5 2 54.93

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Постное куриное филе отварить в небольшом количестве воды с морковью и луковицей до готовности (40 мин). Мясо вынуть и нарезать. Бульон нам не понадобится.

  2. Нарезаем картошку и белокочанную капусту. Отвариваем их в 2 литрах воды 45 минут. Огонь должен быть тихим.
  3. Томаты пилати рубим ножом или измельчаем блендером. Нарезаем лук, свеклу и морковку.

  4. В сотейник выкладываем томаты и засыпаем сверху овощи. Тушим в томатном соусе 10 минут. Залив стакан бульона, в котором варятся капуста и картошка, готовим 10 минут под крышкой.
  5. Выложить листья свеклы и готовить еще 5 минут.

  6. Соединяем тушеные овощи с капустой и картофелем. Высыпаем ½ ч.л. соли, варим 5 минут и даем супу охладится. Суп подают в теплом виде. Разрешается добавить ложечку сметаны.

Ключевые слова:
ID: 55226

меню на неделю, рецепты блюд на каждый день

Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М. Певзнера, и она вошла в комплекс из основных 15 видов лечебных столов. Стол предназначен для лечения печени в период ремиссии и обострений. При соблюдении общих правил этой лечебной диеты можно добиться быстрейшего восстановления и выздоровления пациента.

Предназначение диеты

Диета предписывается в период выздоровления и обострения таких заболеваний:

  • Холецистит.
  • Цирроз.
  • Гепатит.
  • Желчнокаменная болезнь.

Важно! Питание, заложенное в основу стола 5, восстанавливает функции печени. Также оно подходит для очищения пени здоровых людей, ведь меню сбалансированное с пониженным количеством жиров.

Общая характеристика и рекомендации

Говоря о диете номер 5: что можно что нельзя, стоит выделить режим питания и правила приготовления пищи:

  • Объем жидкости 1,5-2 л.
  • Жилистое мясо мелко рубят или готовят из него фарш.
  • Соль потребляется умеренно (10 г в сут.), острые специи и овощи исключаются.
  • Холодная и горячая пища исключается из рациона. Блюда и питье должны быть слегка теплыми.
  • Запрещены продукты с пуриновыми соединениями и щавелевой кислотой, грубая клетчатка.

Совет! В меню этой диеты отсутствуют жаренные блюда. Кипящий жир, а потом жаренное в нем мясо или рыба, наносят огромный удар по печени. Поэтому рекомендуется использовать тушение, варку или запекание.

Химический состав лечебного рациона

В рационе присутствует 80 г белка и жиров, 400 г углеводов, калорийность стола 5 диеты составляет 2,4-2,8 тыс. ккал в сут.

Важно! В меню Певзнера 30% растительных, и 70% животных жиров. В европейских диетах для печени соотношение ровно противоположное – 70% растительных, и 30% животных жиров.

Лечебная диета 5 стол: что можно что нельзя?

Меню диеты богато сытной пищей, которую пациент употребляет 5 раз в день. Певзнер считал, что дробное питание обеспечивает лучшую усвояемость, предотвращает нагрузки на печень и возможность кислой изжоги.

Список продуктов, которые запрещены:

  • Алкоголь, газированные напитки за исключением рекомендованных врачом лечебных вод.
  • Острые овощи (редька, редис, чеснок, лук).
  • Щавель, специи и приправы, раздражающие пищевод.
  • Уксус и все виды жирных соусов.
  • Раздражающие какао и шоколад.
  • Субпродукты, консервы, жиросодержащее мясо и жиры (смалец, сало), грибы и бобовые культуры.
  • Свежий хлеб и сдобу, кофе, крепкий чай.

Важно! Диета 5 подразумевает то, что все блюда готовятся дома, хлеб подсушивается, а натощак пациент обязательно выпивает 1 ст. теплой воды за 30 мин. до завтрака.

Рекомендованные продукты

Диета стол номер 5 подразумевает в меню такие продукты:

  • Суп. Можно варить его на молоке, некрепком овощном бульоне. Чистый некрепкий мясной бульон употребляется без мяса, но с овощами.
  • Молочные продукты. Можно есть умеренное количество нежирных кисломолочных продуктов и твердых сыров, пить молоко, кефир и ряженку с жирностью до 1%.
  • Нежирное мясо курицы, кроля, индейки, малое количество говядины и свинины. Также можно рыбу (лещ, хек, треска, черная икра). После отваривания рыбу и мясо можно запечь, чтобы употреблять как отдельное блюдо.
  • Каши и макароны твердых сортов. Их готовят на воде, молоке, также употребляют в виде пудинга и молочного супа.

  • В меню диеты стол 5 на каждый день есть разрешенное 1 яйцо в сутки. Его можно добавлять в выпечку, готовить омлет или варить вкрутую.
  • Овощи, такие как морковь, свекла, кабачки. Употребление в любом виде.
  • Фрукты и ягоды, за исключением кислых плодов. Готовят из них кисель, желе, компот, едят в сыром и вареном виде.
  • В день можно съесть 70 г сладостей, таких как пастила, мармелад, домашний джем, мед, зефир.
  • Из напитков рекомендованы домашние кисели, компоты, слабый черный чай.
  • В пищу не добавляют жир, разрешено минимальное количество сливочного масла с низкой жирностью.

Совет! Не допускается употребление творога и сыра с жирностью свыше 6%.

Из этого базового набора продуктов и блюд составляется для диеты стол 5 меню на каждый день. Меню зависит от стадии и специфики состояния пациента.

Два варианта меню

Длительность соблюдения лечебного питания составляет 1 неделю, целесообразность его дальнейшего соблюдения определяет врач.

  • Завтрак: салат из желтка и твердого сыра, подсушенный хлеб, некрепкий чай.
  • Второй завтрак: запеченное сладкое яблоко, можно добавить 1 ч. л. меда.
  • Обед: гречневая каша, запеченное куриное мясо, кисель из ягод.
  • Полдник: стакан молока.
  • Ужин: мясной рулет, подсушенный хлеб, запеченные овощи.

Вариант №2 меню на неделю диеты стол 5

  • Завтрак: рисовый суп, стакан некрепкого чая, хлеб.
  • Второй завтрак: 100 г нежирного творога.
  • Обед: фрикадельки, овощной салат, чай.
  • Полдник: стакан сладких ягод.
  • Ужин: пюре из картофеля и кабачка, запеченный судак, овсяный отвар.

Важно! Последний прием пищи за 2-3 часа до сна, а после ужина можно выпить стакан воды или киселя.

Чтобы разнообразить рацион пациента можно готовить блюда по разработанным для диеты 5 рецептам блюд на каждый день.

Специальные рецепты:

Кабачки, фаршированные курицей

Для приготовления вам понадобятся:

  • Куриная грудка.
  • 2 крупных кабачка.
  • ½ стакана риса.
  • 1 морковь.

Курицу отварите и перекрутите на фарш, рис тоже приготовьте, а кабачки разрежьте пополам, вычистите середину так, чтобы получилась лодочка. Выложите в кабачки рисово – куриную смесь, по желанию добавьте морковь. Запекают блюдо от 15 мин. до готовности кабачков. В меню диеты 5 стол его дают пациенту в обед по 100 г не чаще 2 раз в неделю.

Десерт: бабка творожная на пару

Для приготовления блюда потребуется 250 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. л. манки или муки с отрубями, 1 ст. л. меда или сахара.

 

Творог смешивают с яйцом и манкой, добавляют мед, растирая смесь до однородности. Готовят блюдо на пару, предварительно разложив его в силиконовые формы. Более удобно готовить такой десерт в пароварке, выставляя режим на 30 мин.

Совет! Если вы желаете получить запеканку с нежной консистенцией, то лучше добавить 1 ст. л. манной крупы.

Диета номер 5 позволяет есть такой десерт в первой половине дня, но не более 70 г в день.

Зефир-желе из спелых абрикосов

Для этого десерта потребуется 200 г очень спелых абрикосов, рекомендуется брать сорт Калировка. Далее, фрукты моют, вытягивают косточки, растирают их в пюре, можно удалить шкурки.

 

После этого пюре смешивают с 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. воды кипятят, через 3 мин. вводят взбитый до пиков белок и 4 г желатина, растворенного в воде. Полученную смесь выливают в креманки, охлаждают, пациенту подают блюдо комнатной температуры.

Важно! Зефир рекомендован в последние дни соблюдения диеты в период выздоровления.

Эта диета по отзывам пациентов позволяет скорректировать состояние, облегчая боль и приближая период выздоровления. Главное правильно соблюдать предписания, а меню на каждый день диеты номер 5, разрешенные продукты и режим прописывает лечащий врач.

вся необходимая информация о диете. Лучшие рецепты

Специально разработанную систему питания или диету особенно важно соблюдать при болезнях печени, желчеобразующих органов, желудка и кишечника. Важен не только подбор продуктов, но и способ их приготовления, подаваемое блюдо должно быть нужной температуры, необходимо соблюдать время и кратность приема пищи.

В 1920г. Терапевт Певзнер разработал пятнадцать лечебных диетических столов для различных заболеваний. Эти диеты до сих пор работают, дают хорошие результаты и назначаются врачами. А Диета №5 полезна почти вдвойне! И сейчас мы расскажем вам почему.

Описание и общие принципы

Диета №5 – одна из пятнадцати основных лечебных диет (столов). Ее назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Цель данной диеты нормализовать работу печени и улучшить желчеотделение в щадящем режиме для самой печени. Соблюдая эту диету, вы накопите гликоген в печени, разгрузите жировой и холестериновый обмены, простимулируете желчеотделение и нормализуете деятельность всего ЖКТ.

Диета №5 обычно назначают в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, а также вне обострения желчекаменной болезни, хронического холецистита, гепатита, цирроза печени (без печеночной недостаточности), хронического гастрита (без резких нарушений), хронического колита (со склонностью к запорам) и еще в послеоперационный период после удаления желчного пузыря.

Диета №5 ограничивает продукты с содержанием жиров, хотя белки и углеводы не запрещаются. Из рациона придется исключить блюда содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров (образуются при жарении). Суточный рацион этой диеты включает в себя 100гр белка, 50гр углеводов и 70гр жиров. Энергетическая ценность равна 2500-2900 ккал. При правильном составлении своего меню, диета пройдет не только полезно для организма, но еще и вкусно.

В блюдах диеты №5 содержится повышенное содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости и пищевых волокон. Питаться нужно пять-шесть раз в день. Блюда чаще всего отвариваются и запекаются, изредка – тушатся. Мука, лук, морковь и другие овощи при готовке не пассируются. Тщательно измельчать еду не нужно, за исключением овощей и жилистого мяса – их можно перетереть. Очень холодные блюда при такой диете противопоказаны.

Какие продукты можно употреблять

Диета №5 разрешает достаточное большое количество продуктов:

Хлебобулочные изделия: хлеб ржаной (вчерашний), пшеничный (первого и второго сортов), изделия из несдобного теста с начинкой из отварного мяса или рыбы, с яблоками, творогом, сухие бисквиты и печенье.

Супы: молочные с макаронами, на овощном отваре (овощные или крупяные), вегетарианские борщи и щи, фруктовые, свекольник. Если для заправки супа нужно добавить муку, то ее нужно подсушить, но не обжаривать.

Рыба: нежирных пород, отварная, запеченная после отваривания, рыбные кнели и фрикадельки, суфле.

Мясо (птица): постное и обезжиренное мясо, без сухожилий и соединительной ткани (фасций), мясо птицы без кожи, нежирная баранина и свинина, говядина, кролик, индейка, курица, отварное и запеченное после отваривания мясо (рубленное или целым куском), молочные сосиски, голубцы, плов с отварным мясом.

Молочные продукты: молоко, простокваша, кефир, ацидофилин нежирный и полужирный творог, запеканки, пудинги, ленивые вареники, сметана (как приправа или добавка к блюдам), нежирный и неострый сыр.

Жиры: растительное рафинированное масло, сливочное масло (как в блюдах, так и в натуральном виде).

Крупы: особенно полезны овсянка и гречка, плов с морковью или сухофруктами, пудинг с творогом и морковью, отварные макаронные изделия, крупенники.

Яйца: белковый омлет запеченный, яйца всмятку, один желток в день.

Овощи: различные – в отварном, тушеном или сыром виде. Как гарниры, так и самостоятельные блюда, салаты, пюре из зеленого горошка, квашеная некислая капуста, вареный лук.

Закуски: фруктовые салаты, из свежих овощей, винегреты, нежирная вымоченная сельдь, кабачковая икра, салаты с отварной рыбой, морепродуктами и отварного мяса, колбасы – диетическая, молочная, докторская, нежирная ветчина.

Фрукты, сладости: фрукты и ягоды в запеченном, вареном и свежем виде (кроме кислых), компоты, кисели, сухофрукты, муссы, желе, пастила, мармелад, варенье, мед, не шоколадные конфеты, сахар (иногда можно заменять сорбитом или ксилитом).

Напитки: соки – овощные, из ягод и фруктов, кофе с молоком, черный и зеленый чаи, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей.

Соусы (пряности): фруктовые сладкие поливки, корица, ванилин, петрушка, укроп, соусы – сметанные, овощные, молочные (муку подсушивают).

Какие продукты нельзя употреблять

Хлебобулочные изделия: жареные пирожки, изделия из сдобного, слоеного теста, очень свежий хлеб.

Супы: грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка.

Рыба: консервы, соленая, копченая, жирные породы рыб.

Мясо (птица): жирные сорта мяса, мозги, печень, почки, мясо гуся и утки, копчености, консервы, большинство колбас.

Молочные продукты: с ограничениями – сметана, ряженка, сливки, жирный творог, жирный соленый сыр.

Жиры: куриный жир, сало – баранье, говяжье и свиное.

Крупы: бобовые.

Яйца: жареные и вкрутую, при желчекаменной болезни ограничения – половину желтка в блюда.

Овощи: шпинат, редька, щавель, редис, чеснок, зеленый лук, грибы, маринованные овощи.

Закуски: икра, копчености, консервы, жирные и острые закуски.

Фрукты, сладости: мороженое, шоколад, кислые ягоды и фрукты, изделия с кремом.

Напитки: холодные напитки, какао, черный кофе, любые спиртные напитки, даже малоалкогольные.

Соусы (пряности): хрен, перец, горчица, ограниченное потребление соли (до 10г/сутки).

Пример меню на неделю по диете №5

Понедельник

Завтрак (первый): белковый омлет на пару, сливочное масло, рисовая молочная каша, чай с лимоном.

Завтрак (второй): запеканка из творога, сметана.

Обед: вегетарианские щи, тушеная морковь, отварное мясо, компот из сухофруктов.

Полдник: печенье, чай с лимоном.

Ужин: макароны отварные, масло, сыр, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира

Вторник

Завтрак (первый): салат из яблок и сырой моркови, паровые котлеты (мясные) с молочным соусом, кофе с молоком.

Завтрак (второй): яблоко свежее.

Обед: суп-пюре (картофельный), тушеная капуста, отварная рыба, фруктовый (ягодный) кисель.

Полдник: печенье, отвар шиповника.

Ужин: крупеник из гречки, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Среда

Завтрак (первый): творог с сахаром и сметаной, овсяная каша молочная.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: суп овощной, отварная курица, отварной рис, молочный соус, компот из свежих фруктов.

Полдник: фруктовый сок.

Ужин: пюре картофельное, отварная рыба, белый соус, отвар шиповника.

На ночь: стакан кефира

Четверг

Завтрак (первый): масло сливочное, макароны с мясом, чай с молоком.

Завтрак (второй): ленивые вареники, сметана.

Обед: суп картофельный с «Геркулесом», голубцы, кисель.

Полдник: свежие фрукты (яблоки, сливы).

Ужин: рисовая каша молочная, масло сливочное, чай, сыр.

На ночь: стакан кефира.

Пятница

Завтрак (первый): гречневая каша, сливочное масло, творог с молоком, кофе с молоком.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: борщ вегетарианский, лапшевник с отварным мясом, сметана, кисель ягодный.

Полдник: печенье, чай.

Ужин: картофельное пюре, отварная рыба, овощной салат, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Суббота

Завтрак (первый): котлеты из мяса на пару, гречневая каша, чай с лимоном.

Завтрак (второй): яблочный джем, морковное пюре.

Обед: молочный суп с макаронными изделиями, творожный пудинг, сметана, компот из сухофруктов.

Полдник: фруктовый кисель.

Ужин: манная каша на молоке с черносливом, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак (первый): отварной картофель, сельдь, чай с лимоном.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: вегетарианские щи, вермишель, молочный соус, паровые котлеты, компот.

Полдник: печенье, отвар шиповника.

Ужин: сырники со сметаной, белковый омлет, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Примеры рецептов по диете №5

Диетический картофельный суп

Ингредиенты:

  • 2 картофеля
  • 100гр риса
  • 1 маленькая луковица
  • 1 морковь
  • 50гр брокколи
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Почистить и нарезать кубиками картофель, положить в 2-х литровую кастрюлю с холодной водой
  • Добавить в кастрюлю рис, мелко порезанный лук и поставить на огонь.
  • Отвариваем суп на слабом огне до готовности овощей и риса, перед выключением солим.
  • Прежде чем подать суп на стол, добавьте в него зелень и 1 ч. л. растительного масла.

Кавказские тефтели

Ингредиенты:

  • 150гр мякоти говядины
  • 2 ст. л. молока
  • 10гр урюка или чернослива
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 20гр сметаны
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Зачистите мясо от сухожилий и жира и дважды пропустите его через мясорубку.
  • Припустите урюк или чернослив в воду, уберите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Добавьте к фаршу молоко, масло, яйца, нарезанный урюк или чернослив, посолите и перемешайте.
  • Сформируйте из фарша тефтели и запекайте их до готовности.
  • Заливаете сметаной и прогреваете.

Сырники с морковью

Ингредиенты:

  • 150гр творога 9%
  • 50гр моркови
  • 20гр сливочного масла
  • 5гр манной крупы
  • 1 яйцо
  • 20гр сахара
  • 30гр пшеничной муки
  • Щепотка соли

Приготовление:

  • Натрите морковь на мелкой терке и припустите ее в воде с добавлением сливочного масла на 20 минут.
  • Высыпьте в морковь манную крупу и варите, помешивая.
  • Охладите полученную массу и добавьте творог с яйцом, сахаром, солью и большей частью муки.
  • Сформируйте сырники, запанируйте их в оставшейся муке и поджарьте их с обеих сторон на сливочном масле.
  • Доведите сырники до готовности в духовке.

Полезные советы по диете №5

Чаще всего Диета №5 назначается параллельно с медикаментозным и физиотерапевтическим лечением. Придерживаясь этой системы питания длительное время, можно снять обострение и достичь состояния стойкой ремиссии. Также налаживается работа органов пищеварения и нормализовать их состояние. Те, кто придерживается этой диеты, замечают положительные побочные эффекты, такие как сброс излишнего веса, энергетический подъем и общее улучшение самочувствия. Если вы знаете свой точный диагноз, то вы можете использовать данную систему питания и без консультации врача.

Если вы страдаете болезнями печени, желчеобразующих и выводящих органов, очень важно не злоупотреблять запрещенными продуктами питания после окончания диеты и нормализации состояния. Особенно будьте умеренный с жирными, копчеными, острыми блюдами, крепкими спиртными напитками (желательно их свести к минимуму). Все это может спровоцировать новое обострение болезни и курс лечения придется начать заново.

Диетический стол номер 5 — для здоровья печени

После длительных праздников наш организм зачастую нуждается в поддержке после обильных праздничных застолий, которые наносят тяжелый удар поразличным органам, в том числе печени. Как правило, такую поддержку можно оказать организму специальным диетическим питанием. Сегодня поговорим о том, как оказать поддержку нашей печени.

Диетический стол номер 5 – это специальная диета, которая предназначена людям с болезнями печени. Если строго соблюдать её, то самочувствие человека понемногу улучшается.

При диете стол номер 5 стоит употреблять в пищу следующие продукты:

  1. Любые изделия из муки, если они не являются сдобой. Хлеб есть только вчерашний, причём лучше употреблять ржаной хлеб, чем его пшеничный аналог.
  2. В рамках диеты можно кушать только нежирное мясо. Его следует мелко нарезать, отварить в воде или на пару. Разрешена также ветчина и варёная колбаса.
  3. Рыба подходит исключительно нежирная. Причём её можно только варить, фаршировать и запекать.
  4. Яйца можно, но не в больших количествах – всего один желток на 24 часа.
  5. Разрешено много кисломолочных продуктов: кефир, сметана, ряженка, простокваша. Однако при этом нужно следить, чтобы их жирность была на минимальном уровне. Скорей всего, подойдут молочные продукты только из магазина.
  6. Среди каш самыми полезными при болезнях печени считаются гречка и овсянка.
  7. Среди макаронных изделий стоит выбрать лапшу.
  8. В качестве первых блюд подойдут нежирные супы, в основе которых вермишель, лапша. В список разрешённых попадают и овощные или фруктовые супы. В рамках диеты нельзя кидать в суп зажарку.
  9. Сладости тоже можно, но далеко не все и не в больших количествах. Так, разрешается полакомиться немного мармеладом, пастилой или карамельными конфетами.
  10. В рамках напитков можно употреблять кофе, но только с молоком. Ещё разрешается чёрный чай с долькой лимона, отвар шиповника, некислые фруктовые соки. Обязательно нужно пить воду, причём не меньше двух литров в день.

Запрещенные продукты

Есть много и таких продуктов, которые в рамках диетического стола №5 запрещены. Вот их список:

  1. Свежий белый хлеб, сдобные булочки, торты с большим количеством крема, поскольку он очень жирный, гренки.
  2. Нельзя есть жирное мясо. В частности запрещена утка. Также не следует употреблять почки, печень животных. Копчёности, консервы, тушёнка, жареное мясо тоже находятся под запретом.
  3. Жирная, сушеная солёная и копчёная рыбы запрещены. Рыбную икру и консервы тоже не следует есть.
  4. Пусть в рамках диеты можно омлет, но яичницу – нельзя. Кроме того, сваренные вкрутую яйца тоже окажут пагубное воздействие на организм.
  5. Сливки запрещены любые, творог и сметана – только с высоким процентом жирности.
  6. Любая жирная пища запрещена!
  7. Запрещены грибы, шпинат, маринованные овощи, щавель.
  8. Жирные супы, окрошку и щи нельзя.
  9. Практически все приправы запрещены. Соль можно, но в мизерных количествах.
  10. Алкоголь, энергетики и газировка – враги больной печени!

Внимание! Прежде чем соблюдать диету, проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить противопоказания и избежать осложнений.

Предыдущая статьяНовогодний стол 2018 – подборка лучших праздничных блюдСледующая статья4 главных правила привлекательной фигуры

Диета 5 стол меню на каждый день -лечебные рецепты

Данная диета является составной частью целой системы лечебного питания, разработанной в 30-е годы XX века советским ученым, основателем диетотерапии М. Певзнером и успешно внедренной в советский период больницах и санаториях. Эффективность разработанной системы оздоровительного питания доказана многочисленными исследованиями и практическим применением в течение уже более 80 лет. При этом важно понимать, что сама диета не восстановит пораженные недугом органы, а лишь создаст благоприятные условия для восстановления, избавив от причин, провоцирующих обострения. Обычно ее назначают в дополнение к медикаментозному лечению и физпроцедурам.

Назначение и разновидности диеты стол № 5

Лечебное и очищающее действие диеты пятого стола базируется на отказе от употребления некоторой категории продуктов, а также изменения технологии приготовления разрешенных продуктов. Обычно лечебная диета стол № 5 назначается при холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни в острой или хронической форме и в процессе выздоровления.

Цель применения – восстановление или поддержание нормального функционирования
желчных путей и печени, улучшения выработки желчи. На ее базе были разработаны варианты диетпитания с учетом индивидуальных потребностей, вызванных тем или иным заболеванием.

Подвиды, на которые разделяется лечебный стол № 5:

назначается при обострении гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни;
5л/ж или липотропно-жировая диета назначается при хроническом холецистите, характеризующимся застоем желчи;
5п назначается при заболевании панкреатитом в хронической форме в период постобострения, во время выздоровления;
назначается после операционного вмешательства, связанного с язвой желудка;
или щадящая назначается при гепатите, хроническом гастрите, дуодените, при постхолецистэктомическом синдроме.
Благодаря сбалансированному составу и оздоровительному эффекту, диету 5 стол можно соблюдать в течение 1,5-2 лет.

Кроме лечебного действия, данная диета зарекомендовала себя как эффективный и мягкий способ похудения, позволяющий контролировать количество употребляемых калорий и оказывающий детоксикационное действие на организм.

Основные правила стола № 5

В основу диеты стол № 5 положено сбалансированное белково-углеводное питание с достаточным употреблением клетчатки. Одновременно диета подразумевает ограничение соли и продуктов, содержащих жиры, пурины, щавелевую кислоту и эфирные вещества.

Употребление во время диеты стол № 5 слишком горячих, холодных, а также жареных блюд запрещено. Блюда готовятся на пару или отвариваются, часто подаются протертыми и только в теплом виде. Для разнообразия питания допустимо нечастое употребление тушеных и запеченных (без корочки) блюд.

При соблюдении оздоровительного питания важно придерживаться соответствующего питьевого режима. Объем и частота питания – небольшие порции 5-6 раз на протяжении дня.

Суточная норма лечебного стола №5 составляет:

белки – до 90 г, в равных количествах животного и растительного происхождения;
жиры – до 90 г, 1/3 из которых имеет растительное происхождение;
углеводы – до 350 г, из них простых углеводов не более 80 г;
соли – до 10 г;
воды – не менее 2 л;
калорийность пищи – 1600-2900 ккал в сутки.

В зависимости от назначенного варианта диетпитания, возможны некоторые корректировки в меню.

Для диетпитания стол № 5а применяются те же принципы, что и для лечебного питания № 5.

Диетпитание стол № 5л/ж отличается несколько увеличенной суточной нормой жиров – до 110 г в сутки и калорийностью – до 2750 ккал.

Для диетпитания стол № 5п характерно более низкое суточное содержание калорий – 1600-1800 ккал. Суточная норма белков составляет до 80 г, жиров – до 60 г, углеводов – до 200 г. Из меню исключаются продукты, стимулирующие секрецию поджелудочной железы, провоцирующие вздутие кишечника или активизацию перистальтики.

Диетпитание стол № 5р отличается повышенным суточным содержанием в меню белков – до 120 г, углеводов – до 400 г, суточная норма калорий также увеличена и колеблется в пределах 2900 ккал. Количество приемов пищи увеличено до 7 раз, перерывы между приемами пищи непродолжительные и не превышающие 2,5-3 часа.

Если при соблюдении диетпитания стол 5р возникает расстройство желудка в виде поноса, срыгивания и ощущения горечи во рту, следует сократить количество потребляемых жиров.

При развитии осложнений: анемии, анастомозита, гастрита, эзофагита или демпинг-синдрома потребляемая пища должна быть протертой или находиться в полужидком состоянии и готовиться исключительно на пару или отвариваться.

При диагностировании демпинг-синдрома, после приема пищи следует прилечь на 30 минут.

При диагностировании эзогафита и нарушений глотательных функций пищу рекомендуется принимать в положении стоя, а после еды не ложиться в течение 2 часов.

Для диетпитания стол № 5щ характерно сниженное суточное потребление соли – до 6 г, а углеводов – до 300 г, в остальном питание аналогично общим требованиям лечебной диеты № 5. Суточная норма калорий – 2100 ккал.

Как было замечено, привыкание к новому принципу питания происходит в течение месяца. Дополнительным положительным моментом любого из вариантов диеты 5 стол является неизбежный эффект похудения, как результат грамотного сокращения дневного рациона и переход на более здоровое питание.

Список разрешенных и запрещенных продуктов диеты стол № 5

Для удобства все разрешенные и запрещенные продукты объединены в группы. Точное количество пищи не указано. Для каждого подвида диетпитания рекомендована своя суточная калорийность и норма ЖБУ (жиров, белков, углеводов), рассмотренные выше.

Что можно есть при диете 5 стол

Первые блюд

    1. а – протертые овощные, фруктовые, молочные, крупяные крем-супы и супы-пюре, приготовленные без мяса на воде или овощном бульоне. Заправка и овощи, добавляемая в первые блюда, не пассеруется. Добавлять соль рекомендуется после окончания приготовления блюда.

Основные блюда

    1. – паровое, отварное или запеченное постное мясо, рыба, заливные блюда, плов с отварным или паровым мясом или курицей, голубцы, молочные сосиски, несоленая или хорошо вымоченная сельдь.

Мясные и рыбные блюда в основном рекомендуется готовить в измельченном или протертом виде, также допустимо нечастое употребление цельного куска рыбы или птицы, главное, чтобы они были нежесткими и не имели кожи.

Из мясных продуктов рекомендуется употреблять: постную говядину, телятину и свинину, молодую баранину, мясо кролика, перепелки или индейки, курицу, язык и ветчину. Из рыбы и морепродуктов лучше отдавать предпочтение судаку, щуке, хеку, треске, сазану, минтаю, наваге, черной икре, кальмарам.
Молочные и кисломолочные продукты – молоко, простокваша, ацидофилин, кефир, нежирный мягкий и твердый сыр (до 20-25 % жирности), творог. Перечисленные продукты употребляются в количестве – до 200 г в сутки, сметана – только как заправка к салату, супу и другим блюдам.

Каши рекомендуется готовить на воде или с незначительным добавлением молока в воду. Из творога рекомендуется готовить пудинги, запеканки, ленивые вареники. Сгущенное молоко можно употреблять только как добавку к чаю.
Хлеб и другие хлебобулочные изделия. Разрешается употреблять вчерашней выпечки хлеб из пшеничной или ржаной муки 1 и 2 сорта. Допускается до 2 раз в неделю употребление выпечки без добавления масла и других жиров: пирожков с мясной, рыбной, яблочной или творожной начинкой, булочек. Разрешаются: отруби, сухари, сухие бисквиты, сухое галетное печенье.
Яйца. В меню лечебного стола № 5 присутствуют яйца всмятку и отварные, паровые или запеченные белковые омлеты. Суточное потребление желтков не должно превышать 1 шт.
Каши рассыпчатые и полувязкие: гречневая, овсяная, манная, рисовая.
Макароны из твердых сортов пшеницы. Среди сложных углеводов диетологи также рекомендуют включать в рацион диеты № 5 макароны и лапшу из твердых сортов пшеницы.
Овощи и зелень употребляются как гарнир в отварном, запеченном или сыром виде, а также в составе салатов. Среди овощей особенно рекомендуется зеленый горошек, морковь, свекла, некислая квашеная капуста, тыква, кабачки, огурцы, помидоры, картофель, цветная капуста.

В ограниченном количестве допустимо добавление в пищу зелени укропа и петрушки, лаврового листа, корицы, ванили, гвоздики.
Фрукты и ягоды – рекомендуется отдавать предпочтение некислым видам и сортам яблок, груш, бананов и др.
Сладкие блюда в диетическом рационе представлены в виде желе, муссов, запеканок, пудингов, суфле, сухофруктов, меда. Среди простых углеводов допустимо ограниченное употребление (не более 80 г в сутки) варенья, сахара, пастилы, зефира, мармелада, не шоколадных конфет.

Сахар частично можно заменить ксилитом или сорбитом, используя в течение суток не более 40 г.
Растительное и сливочное масло допустимо употреблять лишь в качестве заправки к первым блюдам.
Напитки – травяные отвары, в том числе шиповника, кофе с молоком, некрепкий чай, овощные и фруктовые соки, кисели, компоты.

Что нельзя есть при диете 5 стол

Первые блюда, приготовленные на бульоне

    1. : мясном, рыбном или грибном. Также диета пятый стол запрещает зеленые борщи, кислые щи, окрошку и другие холодные супы.

Жирные сорта мяса и рыбы

    1. : осетр, сом, белуга; жирная птица: гусь, утка; субпродукты: печень, почки, сердце, мозги; мясные и рыбные консервы, колбасы, копченое, соленое или вяленое мясо и рыба, сало, паштеты.

Молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности

    1. : молоко, сметану, ряженку, творог, острые сорта сыра, сыр с плесенью.

Яйца

    1. , сваренные в крутую или жареные.

Рассыпчатые каши

    1. : перловая, кукурузная, пшеничная.

Некоторые виды овощей

    1. : брюссельская капуста, щавель, шпинат, зеленый лук, чеснок, редис, а также грибы, овощные маринады и консервы.

Острые приправы и жирные соусы

    1. : черный и красный перец, горчица, хрен, аджика, майонез.

Свежий хлеб и некоторые хлебобулочные изделия

    1. . К ним относятся: сдоба, жаренные пирожки и лепешки, блины, оладьи, выпечка из слоеного теста, кондитерские изделия с кремом.

Сладости

    1. : шоколад, мороженое.

Фрукты и ягоды

    1. : цитрусовые, гранаты, виноград, клюква.

Напитки

    : холодные или газированные, черный кофе, какао, алкоголь.

Чтобы не забывать о разрешенных и запрещенных продуктах, мы составили таблицу «что можно и нельзя есть на диете 5 стол». Скачать ее можно совершенно бесплатно по этой ссылке.

Понедельник

На завтрак – полувязкая овсяная каша, творог, кусочек бисквита.
Второй завтрак – крупная груша.
На обед – рисовый суп, хлеб, паровые рыбные тефтели, паровые овощи, плодово-ягодный компот, галеты.
Полдник – сухарики и стакан простокваши.
На ужин – салат из отварных овощей, например винегрет со сметанной заправкой, белковый омлет, отвар шиповника.
Перед сном – стакан обезжиренного йогурта без добавок.

Вторник

На завтрак – полувязкая рисовая каша с фруктами, стакан молока.
Второй завтрак – бисквит с некрепким чаем.
На обед – овощной суп, хлеб, паровые котлеты из мяса птицы, свекольный салат, чай с сухариками.
Полдник – печеные яблоки с творогом.
На ужин – рисовая запеканка, стакан простокваши, бисквит.
Перед сном – банан или банановое пюре.

Среда

На завтрак – паровой творожно-рисовый пудинг, кофе с молоком, сухарики.
Второй завтрак – фруктовый или овощной салат со сметанной заправкой.
На обед – крупяной суп, хлеб, отварное мясо, салат из отварных или свежих овощей, компот и галеты.
Полдник – бисквит с некрепким чаем.
На ужин – паровая рыба, запеченные овощи, некрепкий чай с зефиром.
Перед сном – стакан ацидофилина.

Четверг

На завтрак – гречневая каша, отвар шиповника с бисквитом.
Второй завтрак – творог с фруктами.
На обед – борщ, хлеб, тушеная рыба с овощами, некрепкий чай с сухариками.
Полдник – овощная запеканка.
На ужин – отварной язык, крупяная запеканка, травяной отвар.
Перед сном – стакан простокваши.

Пятница

На завтрак – суфле из манной крупы, стакан молока, свежие фрукты.
Второй завтрак – сухарики и кофе с молоком.
На обед – овощной суп-пюре, хлеб, гречневая каша, паровые мясные биточки, морковный салат, кисель и галетное печенье.
Полдник – творог с фруктово-сметанной заправкой.
Ужин – рисовая запеканка, отвар шиповника, бисквит.
Перед сном – стакан йогурта без наполнителей.

Суббота

На завтрак – рисовый пудинг, некрепкий чай, сухарики.
Второй завтрак – овощной салат.
На обед – крупяной суп, хлеб, молочные сосиски, пюре из овощей, некрепкий чай, галеты.
Полдник – стакан простокваши и бисквит.
На ужин – паровые голубцы, травяной отвар и сухарики.
Перед сном – 1 банан или стакан томатного сока.

Воскресенье

На завтрак – рисовый пудинг с фруктами, кофе с молоком.
Второй завтрак – запеченный или отварной белковый омлет, овощной сок.
На обед – суп с вермишелью, тушеное мясо с овощами, галеты и некрепкий чай.
Полдник – ленивые вареники, компот.
Ужин – рыбное суфле, салат из отварных овощей, некрепкий чай и сухарики.
Перед сном – стакан ацидофилина.

Отзывы о диете 5 стол

Отзывы о диете стол №5 в основном касаются лечебного эффекта, получаемого в результате применения такой системы питания. Причиной соблюдения режима у большинства связано с ухудшением здоровья, вызванного заболеваниями печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Кроме лечебного эффекта больные пациенты отмечают снижение веса и объемов, улучшение состояния кожи.

За годы практики применения лечебного диетпитания 5 стол по Певзнеру собрано огромное количество положительных отзывов и ни единого отзыва о неэффективности данной методики. Возможно, это связано с жизненной необходимостью соблюдать диетпитание.

Плюсы и минусы диеты стол № 5

Ни в одной из 15 разработанных доктором Певзнером диет не используются современные методы снижения веса:

продолжительные промежутки между приемами пищи в вечернее время или периоды голодания;
разгрузочные дни;
применение низкоуглеводных и безуглеводных диет;
безжировое питание;
переход на исключительно белковое питание;
монопитание;
употребление специальных жиросжигающих продуктов;
сильного ограничения в объемах порции.

Доктор Певзнер в разработке своих диет, и в частности диетпитания 5 стол, отталкивался от объективной потребности человека в БЖУ (белки, жиры, углеводы) и калориях в течение суток, а также набора продуктов, который наиболее полезен при конкретном заболевании. Поэтому в списке рекомендуемого продуктового набора диеты стол № 5 ты найдешь пшеничный хлеб, белый рис, сливочное масло, сметану и даже сладости, то, что обычно в других диетах попадает в черный список.

Исключение из режима питания какого-то конкретного продукта носит временный характер и вызвано обострением заболеваний. Поэтому долгосрочное безжировое, безуглеводное или безбелковое питание в столе 5 и других диетах по Певзнеру не используется.

Безусловно, список блюд, рекомендуемых к употреблению по началу может испугать любого: протертые супы, измельченная рыба и мясо, полувязкие каши, преобладание паровых блюд, пюре, несвежего хлеба, практически полное отсутствие соусов и приправ, ограничение потребления соли. Как видно из самой диеты, Певзнер не пытался сделать лечебное питание вкусным и комфортным, а лишь полезным для больного органа.

К тому же, все предлагаемые варианты лечебного стола №5 в основном рассчитаны на соблюдение постельного режима и не учитывают возможные активные физические нагрузки. Этот момент важно учитывать, если ты активно занимаешься спортом и собралась посидеть на «жидкой» диете.

Поскольку основным показанием к соблюдению лечебного питания является, прежде всего, конкретное заболевание, прежде чем использовать диету, лучше проконсультироваться с врачом.

Как показывает многолетняя практика, лечебное диетпитание стол № 5 – это прекрасная возможность поддержать или восстановить свое здоровье. А по мнению многих женщин – это еще эффективная и здоровая альтернатива строгим диетам для похудения.

Благодаря основным принципам, заложенным в основу лечебной диеты 5 стол она не только не оказывает вредного влияния на организм, а наоборот способствует его общему оздоровлению, сохранению идеального веса и объемов. Как всякое диетпитание, безусловно, диета 5 стол требует большой самодисциплины, но результат того стоит.

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 5 (ДИЕТА № 5)

Читайте также

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ №1 (ДИЕТА №1)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ №1 (ДИЕТА №1) Этот лечебный стол назначается при хронических гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки и др. Такие больные нуждаются в питании, щадящем желудок от механического и химического раздражения.

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 2 (ДИЕТА № 2)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 2 (ДИЕТА № 2) Лечебный стол № 2 назначается при заболевании хроническим гастритом с пониженной кислотностью, выздоравливающим после диет № 1 и № 4, как переходная ступень к нормальному питанию, а также при плохом разжевывании пищи.Назначение этого

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 3 (ДИЕТА № 3)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 3 (ДИЕТА № 3) При запорах, вызванных несоответствующим питанием, при отсутствии при этом других болезненных явлений, назначается стол № 3. Назначение этой диеты состоит в том, чтобы возбудить перистальтику кишечника с целью его опорожнения. Рекомендуется

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 4 (ДИЕТА № 4)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 4 (ДИЕТА № 4) Этот стол назначается больным, страдающим поносом. Цель этой диеты — щадить кишечник от механического, химического и теплового раздражения. Из состава пищевых продуктов и блюд исключается растительная клетчатка. Следует избегать сырых

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 5 (ДИЕТА № 5)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 5 (ДИЕТА № 5) Лечебный стол № 5 назначается больным с нарушенной функцией печени и желчного пузыря, с необостренным хроническим гастритом и как переходный этап к более разнообразной пище.Рацион не изобилует жирами, его задача — щадить пищеварительные

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7 (ДИЕТА № 7)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7 (ДИЕТА № 7) Этот стол назначается страдающим болезнями почек; он должен содействовать отделению мочи и щадить почки от раздражения. Та же диета назначается при воспалительных процессах с отеками, мокнущей экземе, туберкулезе кожи. Блюда для стола № 7

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7-б (ДИЕТА № 7-б)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7-б (ДИЕТА № 7-б) Этот стол назначается таким же больным, как и диета № 7, а также отечным больным с острым воспалением почек. Больной должен лежать. Эта диета отличается от диеты № 7 еще большим ограничением белков, поэтому мясо или рыба дается только в

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 8 (ДИЕТА № 8)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 8 (ДИЕТА № 8) Лечебное действие стола № 8 заключается в борьбе с ожирением. В пищу употребляют ограниченное количество жиров и углеводов, а также экстрактивных веществ, чтобы меньше возбуждался аппетит. Лучшее самочувствие и заглушение чувства голода

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 9 (ДИЕТА № 9)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 9 (ДИЕТА № 9) Лечебный стол № 9 назначается болеющим экземой, крапивницей и другими аллергическими заболеваниями кожи. Очень ограничивается количество углеводов (сахар и крахмал).Из рациона исключаются сахар, сладости, блюда из крупы, макарон,

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10 (ДИЕТА № 10)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10 (ДИЕТА № 10) Этот стол назначают при заболевании сердечно-сосудистой системы, при артериосклерозе и повышенном давлении крови (гипертонии).Пища должна быть приготовлена без экстрактивных веществ, свойственных рыбе и мясу, а также без растительной

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 11 (ДИЕТА № 11)

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 11 (ДИЕТА № 11) Это укрепляющий лечебный стол для болеющих малокровием, туберкулезом легких или костей. Назначение этой диеты — повысить сопротивляемость организма хронической инфекции. При этом вводится большое количество жиров, белков, витаминов,

ЛЕЧЕБНЫЙ  СТОЛ № 15 (ДИЕТА № 15)

ЛЕЧЕБНЫЙ  СТОЛ № 15 (ДИЕТА № 15) Лечебный стол № 15 обеспечивает нормальное питание. Он применяется во всех лечебных учреждениях и в санаториях перед выпиской бывших больных, переходящих на нормальное питание здоровых людей. Он также применим в семье. Пища должна содержать

Лечебный стол № 1

Лечебный стол № 1 Еще в 1920-е годы врач М. И. Певзнер разработал лечебные диеты, которые до сих пор применяются. Всего лечебных столов 15, и многие их них имеют несколько вариантов. Диета № 1а применяется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в фазе обострения (в

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть сопутствующее заболевание.

Пятифакторная диета — это программа похудения, разработанная известным тренером по фитнесу, диетологом и автором бестселлеров Харли Пастернак, у которого есть список таких знаменитых клиентов, как Леди Гага, Рианна и Дженнифер Хадсон.Пятинедельный план прост: есть пять блюд в день, состоящих всего из пяти ингредиентов из пяти групп продуктов. Кроме того, делайте пять 5-минутных упражнений каждый день.

Книга Пастернака «Пятифакторная диета», которая была впервые опубликована в 2006 году и написана в соавторстве с Мяттом Мерфи, описывает план, который он использовал со знаменитостями, которые хотели похудеть и сохранить потерю веса. В книгу включены простые рецепты, которые, по словам Пастернака, можно приготовить за 5 минут или меньше.

В 2009 году Пастернак продолжил разработку «Пятифакторной мировой диеты» с рецептами, основанными на продуктах и ​​«пищевых привычках», которые он называет «самыми здоровыми странами» мира, включая Японию, Швецию и Италию.

Что говорят эксперты

«При 5-факторной диете люди едят пять приемов пищи в день, каждое из которых состоит из пяти компонентов: белка, углеводов, клетчатки, жира и жидкости. Эксперты сходятся во мнении, что этот метод планирования питания основан на принципах правильного питания. В сочетании с регулярными физическими упражнениями , он должен поддерживать потерю веса «.
Крисси Кэрролл, Род-Айленд, скорость

Что можно съесть?

Ключевым принципом пятифакторной диеты является пятиразовое питание в течение пяти недель.Еда должна состоять из пяти питательных компонентов: нежирного белка, сложного углевода, клетчатки, «хорошего» жира и напитка без сахара.

Пастернак рекомендует выбирать продукты на основе гликемического индекса (ГИ), который оценивает продукты в соответствии с их влиянием на уровень сахара в крови. Употребление продуктов с низким ГИ, а также продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь контролировать тягу и предотвратить переедание, поддерживая стабильный уровень сахара в крови.

Пастернак предлагает дополнительные ключевые моменты, лежащие в основе своей диеты, в том числе важность как белка, так и клетчатки, поскольку они связаны с потерей веса и правильным питанием в целом.Программа также включает один день в неделю, когда вы можете есть все, что хотите, при условии, что вы придерживаетесь пятиразового питания.

Что нужно знать

Пятиразовое питание (или трехразовое питание и два обильных перекуса) — один из ключей к пятифакторной диете. Идея состоит в том, чтобы не чувствовать сильного голода и не тянуться к чему-то нездоровому, чтобы утолить тягу. Поскольку пять приемов пищи содержат белок, клетчатку и жиры, они также должны помочь вам оставаться сытым.

Книга «Пятифакторная диета» содержит рецепты, а также план упражнений.Пастернак говорит, что регулярные упражнения составляют 50% от 5-факторной стратегии, и заявляет, что вы должны тренироваться пять дней в неделю, чтобы получить полную пользу.

Он предлагает выполнять пять упражнений пять дней в неделю, каждое из которых занимает около пяти минут. Фото и пошаговые инструкции к упражнениям представлены в книге.

Эта диета может быть адаптирована для людей, которые являются вегетарианцами или придерживаются безглютеновой диеты. Однако, если у вас диабет, высокое кровяное давление или заболевание почек, будьте осторожны, потому что диета не является индивидуальной и может содержать неподходящий для вас уровень углеводов, натрия или белка.

Что есть
  • Постные белки

  • Здоровые углеводы

  • Волокно

  • Здоровые жиры

  • Напитки без сахара

Что не есть
  • Рафинированные углеводы

  • Продукты с высоким гликемическим индексом

  • Напитки с сахаром

Постные белки

Пастернак советует включать во все пять ежедневных приемов пищи нежирный белок, например рыбу, яичные белки или курицу без кожи.

Здоровые углеводы

Здоровые углеводы также включены во все приемы пищи. Сложные углеводы могут поступать из цельного зерна, бобовых (также источников белка) или овощей, если их гликемический индекс не слишком высок (ниже 80). Фрукты — еще один полезный углевод.

Волокно

Большинство сложных углеводов также являются хорошим источником клетчатки, которая является еще одним из пяти основных компонентов каждого ежедневного приема пищи.

Здоровые жиры

Здоровые жиры помогают вам чувствовать себя сытым и содержат некоторые питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3. Вы найдете их в рыбе, авокадо, орехах, семенах и кулинарных маслах, включая оливковое, виноградные косточки и рапс.

Жидкости

Пятый «фактор» — текучесть. При каждом приеме пищи по 5-факторной диете вам будет рекомендовано пить напитки без сахара, такие как вода, несладкий чай или даже диетическая газировка.

Рафинированные углеводы

Пастернак рекомендует избегать простых углеводов, которые содержатся в белом хлебе, белом рисе или макаронах.

Продукты с высоким гликемическим индексом

Целевой уровень гликемического индекса 80 фактически оставляет место для включения большого количества продуктов в этот план питания. Например, белый картофель имеет средний ГИ около 80, а сладкий картофель и бананы — ниже предела.

Образец списка покупок

Пятифакторная диета делает упор на нежирный белок, некрахмалистые овощи, фрукты с низким ГИ, цельнозерновые, бобовые и полезные жиры. В следующем образце списка покупок предлагаются предложения, которые помогут вам начать работу по этому плану.Обратите внимание, что этот список покупок не является исчерпывающим, и могут быть другие блюда, которые вам больше подойдут.

  • Нежирные морепродукты (лосось, треска, камбала, палтус, креветки)
  • Постный животный белок (куриная грудка без кожи, грудка индейки, свиная корейка)
  • Бобовые (тофу, чечевица, черная фасоль, нут, колотый горох)
  • Цельнозерновые (овсяные хлопья, киноа, кускус, пшено, булгур)
  • Фрукты с низким ГИ (авокадо, грейпфрут, абрикосы, вишня, яблоки, апельсины)
  • Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, кешью, семена льна, семена чиа, семена тыквы)
  • Яйца (употребляйте только белки)
  • Масла (оливковое, рапсовое)
  • Несладкий чай

Примерный план питания

По 5-факторному протоколу вы будете есть пять раз в день в течение пяти недель.Каждый прием пищи должен включать все пять «факторов», включая постный белок, сложные углеводы, клетчатку, «хорошие» жиры и напитки без сахара, такие как вода или несладкий чай.

Вы также можете есть все, что хотите, один день в неделю, но при этом придерживаться протокола пятиразового питания и выбирать здоровую пищу.

Следующий трехдневный план питания предлагает рекомендации относительно того, что вы можете есть на 5-факторной диете. Обратите внимание, что этот план питания не является комплексным, и вы можете выбрать другое питание.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Плюсы
  • Содержит рекомендации по здоровому питанию

  • Упражнение включено и выделено

  • Реалистичные цели по снижению веса

  • Без подсчета калорий и углеводов

  • Доплаты не требуются

Минусы
  • Может быть трудно следить вдали от дома

  • Рецепты из 5 ингредиентов без учета вкусовых добавок и овощей

  • Гликемический индекс — сложный стандарт

  • Игнорирует внутренние сигналы голода

Есть несколько довольно веских причин попробовать 5-факторную диету, поскольку советы Пастернака основаны на разумном питании в сочетании с регулярной физической активностью.Но соблюдение диеты может быть для вас неправильным решением, возможно, из-за некоторых из этих недостатков. Ознакомьтесь с плюсами и минусами, прежде чем попробовать эту программу.

Плюсы

Здоровый совет

Эта диета не исключает каких-либо групп продуктов или определенных продуктов, и она имеет гибкость, позволяющую вам есть те виды продуктов, которые вам нравятся, и избегать тех, которые вам не нравятся, в разумных пределах.

Если вы ищете план диеты, содержащий простые для понимания принципы здорового питания, эта диета может вам подойти.Если вы хотите узнать больше о выборе более здоровой пищи, но не хотите точно следовать плану, вам все равно будет полезно узнать больше о рекомендуемых изменениях в диете, изложенных в книге.

Упражнение

Многие планы диеты не включают в себя цели упражнений, но эта есть. Философия пяти факторов помогает укрепить тот факт, что упражнения — это не только важная часть плана похудания, но и здоровый образ жизни. Плюс упражнения подходят для новичков.(Если вы не новичок, вы можете увеличить интенсивность.)

Реалистичные цели

Пятифакторная диета — это 5-недельный план, хотя он включает один день в неделю, когда вы можете отклониться. Однако вам, вероятно, придется оставаться в программе дольше, если вам нужно сбросить более 10 фунтов.

Вы можете ожидать, что после первой недели вы будете в среднем терять от 1 до 2 фунтов в неделю, что, по мнению большинства экспертов, является здоровым способом похудеть и сохранить эту потерю.Эта диета также безопасна и адаптируется как постоянный образ жизни.

Без подсчета калорий и углеводов

Диета не требует специального питания, подсчета калорий или углеводов. Так что его простота привлекательна.

Без добавок

Иногда диеты знаменитостей — это средство продвижения дорогих и ненужных пищевых добавок. Это не так. Денежным средством для Пастернака является только книга.

Минусы

Может оказаться непрактичным

На приготовление многих 5-факторных рецептов, вероятно, уйдет больше пяти минут обещанного времени, и может быть трудно есть в ресторанах или заранее планировать блюда, которые нужно есть вдали от дома.

Если вы слишком заняты, чтобы готовить еду для работы или учебы, и / или не можете есть каждые три-четыре часа, соблюдение этой диеты может быть не идеальным для вас. Если вы не хотите готовить по рецептам, которые предлагает Пастернак, вам придется посвятить время планированию своих собственных блюд. Кроме того, некоторые продукты из списка «обязательных» могут быть недоступны, а некоторые рецепты довольно дороги.

Если вы много едите вне дома, диета может оказаться сложной для вас.Пастернак предоставляет лишь несколько примеров блюд, которые можно заказать в ресторанах. Однако со временем, когда вы приспособитесь к новым привычкам в еде, вы сможете сделать соответствующий выбор и при необходимости делать особые запросы.

Без запаха

Маркетинговая приверженность цифре пять означает, что некоторые рецепты слишком упрощены. В их состав могут не входить травы и специи, которые могли бы сделать их более ароматными. Или они могут включать только один или два овоща, когда большее количество овощей может сделать блюдо вкуснее и полезнее.

Кроме того, необходимость всегда есть все пять продуктов 5-факторов одновременно за один раз не обязательно эффективнее, чем употребление их в течение дня между разными приемами пищи или закусками.

Слишком большая зависимость от гликемического индекса

Не всегда легко определить гликемический индекс или гликемическую нагрузку определенных продуктов; он может меняться, например, в зависимости от способа приготовления пищи, и разные люди по-разному реагируют на гликемический индекс одних и тех же продуктов.

Игнорирует внутренние сигналы голода

Прием пищи по расписанию не помогает последователям этой диеты прислушиваться к своим внутренним сигналам голода. Прислушиваясь к своему телу, чтобы определить, когда и сколько есть, — это называется интуитивным приемом пищи — помогает создать более здоровые отношения с едой, а также снижает риск развития расстройства пищевого поведения.

Пятифакторная диета — это здоровый выбор?

Пятифакторная диета Харли Пастернака выгодно отличается от некоторых других планов и рекомендаций в отношении питания знаменитостей и имеет сходство с другими диетами с низким содержанием углеводов.

Например, диета Сюзанны Сомерс также рекомендует сократить потребление сахара и рафинированных углеводов, но использует принципы комбинирования продуктов и ограничивает некоторые полезные для здоровья продукты. 21-дневная диета доктора Оз — это еще один план с низким содержанием жиров и углеводов, продвигаемый телеведущим доктором Мехметом Озом. Он исключает сахар и рафинированные углеводы (например, 5-факторную диету и многие другие), а также обработанные пищевые продукты. Но он также ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и зерна.

Положения 5-факторной диеты тесно связаны с федеральными рекомендациями по сбалансированному питанию.Рекомендации Министерства сельского хозяйства США по питанию предлагают сбалансированное сочетание белков, злаков, фруктов, овощей и молочных продуктов.

Пятифакторная диета не учит своих последователей, как прислушиваться к своему телу, и питание по расписанию работает не для всех. Кроме того, он не дает никаких указаний по потреблению калорий. Это упрощает выполнение, но также может снизить результаты потери веса. Министерство сельского хозяйства США указывает, что ежедневные потребности человека в калориях зависят от возраста, пола и уровня активности.Чтобы определить идеальное целевое количество калорий, попробуйте этот калькулятор.

Пятифакторная диета содержит рекомендации по здоровому питанию, рекомендует разнообразные продукты, не исключая какие-либо группы продуктов, и может быть адаптирована в соответствии с вашими предпочтениями. Кроме того, он рекомендует регулярные упражнения. Все эти моменты являются отличительными чертами разумного плана диеты — в отличие от некоторых других диет, продвигаемых или связанных с экспертами из числа знаменитостей.

Польза для здоровья

Пятифакторная диета выступает за сбалансированную диету, поскольку в ней упор делается на нежирный белок, сложные углеводы, фрукты и овощи, полезные жиры и продукты с низким ГИ, которые, как показывают исследования, необходимы для здоровья и долголетия.

Помимо рекомендаций по правильному питанию, людям, соблюдающим эту диету, рекомендуется заниматься физическими упражнениями, что является неотъемлемой частью всестороннего здорового образа жизни. Программа также является безопасным и реалистичным способом похудеть и учит долгосрочным здоровым привычкам по управлению весом.

По прошествии первой недели вы, вероятно, будете терять от 1 до 2 фунтов в неделю на протяжении всей программы и сможете поддерживать эту потерю веса. Исследования показывают, что здоровое питание и регулярные упражнения — одно из лучших действий не только для контроля веса, но и для общего состояния здоровья.

Риск для здоровья

Хотя не существует общих рисков для здоровья, связанных с 5-факторной диетой, научные данные о ее влиянии на потерю веса не ясны. Например, напитки, подслащенные искусственными подсластителями, такими как диетическая сода, разрешены в 5-факторной диете, но некоторые эксперты по питанию предостерегают от их чрезмерного употребления.

Некоторые критики диеты также заявили, что нет никаких научных оснований для включения в каждый прием пищи всех пяти «факторов».

Кроме того, гликемическая нагрузка 80 (порог Пастернака) довольно высока для некоторых людей, особенно для тех, кто страдает диабетом.Эта диета также может не подходить для людей с заболеванием почек или высоким кровяным давлением.

Слово Verywell

Похудение сложно. То, что работает для вас, может не работать для кого-то другого. Независимо от того, едите ли вы пятиразовое или трехразовое питание, наиболее эффективным будет план питания, соответствующий вашему образу жизни и потребностям здоровья.

Для большинства людей существенные изменения в диете, скорее всего, приведут к потере веса (если это ваша цель).Например, если вы ежедневно потребляете высококалорийные продукты с высоким содержанием сахара, такие как газированные напитки и рогалики, и заменяете эти продукты цельнозерновыми и несладкими напитками, а также занимаетесь спортом, вы, вероятно, похудеете.

Пятифакторная диета может быть полезной основой для здорового достижения этой цели. Если это не так (возможно, вы любите готовить, а рецепты слишком строгие), продолжайте попытки, пока не найдете что-то еще, что вам подходит.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Может ли меньшая порция повысить ваш успех в похудании?

5-разовое питание

Вы когда-нибудь думали, что 5-разовое питание может стать ключом к окончательному похудению? Большинство из нас считает, что 3-х разовое питание с перекусами — лучший способ. В конце концов, это то, чем многие из нас росли. Однако, когда дело доходит до снижения веса, вы можете просто подумать о том, чтобы сократить количество приемов пищи в день, как отличный способ достичь своих целей по снижению веса.

Что такое план питания на 5 раз в день?

Пятиразовое питание включает завтрак, полдник, обед, полдник и ужин (7). Для этого вам нужно будет пробовать есть каждые три часа. Самая важная часть этого плана питания (и любой другой диеты) — каждый раз есть меньше калорий.

Пятиразовое питание для похудения: возможно ли это?

Можете ли вы действительно избавиться от лишних лишних килограммов, питаясь 5 раз в день? Да, ты можешь.Согласно исследованию Гарвардского университета, частое питание помогает сбросить вес (3). Люди, страдающие ожирением, как правило, едят реже, чем люди со здоровым весом, а также ранее страдающие ожирением.

Однако следует отметить, что диета с дефицитом калорий связана не только с тем, сколько раз в день вы едите. Например, у вас есть две сестры, которые съедают по 1200 калорий в день. Один решает разделить свое общее потребление на три приема пищи, а другой предпочитает «есть» и есть те же калории в течение пяти приемов пищи в день.По истечении 4 недель есть вероятность, что обе сестры потеряют одинаковое количество веса (3).

Shutterstock

Что мне следует есть для 5-дневного диетического меню?

Следует отметить важный факт, что пятиразовое питание не означает, что вы достаточно перекусывать. Чтобы похудеть и убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества, необходимые взрослому, вам необходимо иметь полноценное питание и хорошо сбалансированную диету.

Некоторые продукты, полезные для похудения, которые следует включать в ваш 5-дневный прием пищи для похудания:

  1. Листовая зелень, например, листовая капуста, мангольд, капуста и шпинат
  2. Рыба, такая как лосось, тунец, треска, форель, сардины и скумбрия
  3. Нежирная говядина, яйца и куриная грудка
  4. Овощи, такие как брокколи, цветная капуста, морковь, капуста и стручковая фасоль
  5. Фасоль, горох, чечевица и бобовые
  6. Цельнозерновые, такие как ячмень, коричневый рис, гречка, булгур (колотая пшеница), просо, овсянка и попкорн
  7. Цельнозерновой хлеб, макаронные изделия или крекеры
  8. Ягоды — малина, ежевика, клубника, клюква и виноград.
  9. Орехи — фисташки, грецкие орехи, кешью, миндаль, пекан и фундук
  10. Авокадо для полезных жиров
  11. Полезные масла, такие как оливковое, сафлоровое, конопляное, льняное, кокосовое и подсолнечное масло.

Подробнее: Планы питания, чтобы похудеть: простые планы диеты, меню и приемы для быстрого похудания

Shutterstock

Образец меню диеты из 5 обедов в день

Согласно рекомендациям по питанию для американцев, дневная дневная норма калорий взрослого человека должна составлять (8)

  • 45% — 65% углеводы
  • 10% — 30% белка
  • 20% — 35% жирности

Вы должны стремиться потреблять ежедневные калории в соотношении 40:30:30 (40 процентов углеводов, 30 процентов белка и 30 процентов жира) для здоровой потери веса.Хотя вы можете изменить эти соотношения, план питания 40-30-30 работает лучше всего, поскольку он не требует, чтобы вы исключали из своего рациона какие-либо углеводы, злаки, молочные продукты или мясо. Он также обеспечивает вас достаточным количеством макроэлементов, необходимых для стабилизации уровня сахара в крови, обеспечивая вам уровень энергии в течение дня (4).

Shutterstock

Меню на один день из 5 блюд в день

Завтрак

Чашки для яиц для спагетти и сквоша

350 г спагетти, 2 ч.л. растительного масла, 25 г зеленого лука, 1 большой яичный белок, 1/4 чайной ложки соли, черный перец по вкусу, 1/4 стакана универсальной муки, 1/2 стакана тертого сыра чеддер, 8 больших (По 50 г) яйца

Эти измерения составляют 4 чашки для яиц.На порцию 2 яичных стакана

Кал: 288. Жиры: 18 г, Углеводы: 13 г, Белки: 19 г

Закуска

Смесь из запеченного нута со специями из тыквы

1 банка нута, 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога, от 5 до 6 капель стевии, 1/2 стакана несладких больших хлопьев кокосовой стружки, 1/2 стакана ломтиков миндаля, 1/4 стакана мини-шоколадных чипсов

Кал: 155. Жиры: 7 г, Углеводы: 18 г, Белки: 16 г

Shutterstock

Обед

Салат из урожая с курицей

30 г зелени, 30 г салата ромэн, 2 столовые ложки красного лука, 8 половинок орехов пекан, 1/4 яблока, нарезанного тонкими кубиками, 2 столовые ложки сушеной терпкой вишни, 40 г огурца, 2 столовые ложки сыра горгонзола.- Получается две порции

Заправка (8 порций) — 1/2 стакана оливкового масла первого отжима, 1/4 стакана бальзамического уксуса, 1/4 стакана простого 1% кефира, 1/4 стакана воды, 1 чайная ложка нектара агавы, 1/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога.

Кал: 352. Жиры: 23 г, Углеводы: 18 г, Белки: 20 г

Закуска

Овсяные кексы с яблочным пирогом

2 стакана овса, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 чайные ложки специи для яблочного пирога, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана яблочного пюре, 1 среднее яблоко, 1 большой яичный белок, 1/4 стакана кленового сиропа или меда, 2 чайные ложки чистой ванили экстракт, 1 стакан несладкого ванильного миндального молока, 1/3 стакана сушеной клюквы.

Указанных размеров хватит на 12 маффинов. Один маффин = одна порция

Кал: 100. Жиры: 1 г, Углеводы: 20 г, Белки: 3 г

]]>

Если вы любитель тренировок или новичок, совершающий свой первый набег в мир фитнеса и диет — BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и ощутите всю универсальность из первых рук!

Shutterstock

Ужин

Суп из индейки, капусты и сладкого картофеля

1 столовая ложка оливкового масла, 1 1/2 чашки нарезанного желтого лука, 1 большой сладкий картофель, 130 унций вареной колбасы из индейки, 4 зубчика чеснока, 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия, 1 чайная ложка перца, 1 чайная ложка молотого тмина, 3/4 молотого кориандра, 1/4 чайной ложки порошка чили, соли и свежемолотого черного перца, 4 чашки нарезанной свежей капусты, 1 банка темно-красной фасоли.

Примечание: указанные выше измерения рассчитаны на 6 порций

Кал: 317. Жиры: 9 г, Углеводы: 37 г, Белки: 16 г

Общее количество калорий за день: Калорий: 1212. Жиры: 58 г, углеводы: 106 г, белки: 64 г (12)

Shutterstock

Итог

Может ли 5 ​​раз в день похудеть? Да, может, но только если вы едите правильные продукты и правильно. Время приема пищи имеет меньшее значение, чем ваш выбор качества, размеров порций и общего количества калорий.Употребление фруктов, а не конфет, и употребление цельных продуктов, а не быстрых удобных блюд, положительно повлияет на вашу потерю веса больше, чем просто следование часам.

Вы всегда должны стараться есть меньше калорий, даже если вы употребляете здоровую пищу и закуски. Физическая активность / тренировки также помогают еще больше сбросить вес. Человек, который выбирает 5 легких блюд в день с тренировками, худеет быстрее, чем тот, кто придерживается той же диеты, но ведет более малоподвижный образ жизни.

Как обычно, каждый раз разговаривайте со своим врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. То, что работает для кого-то другого, может быть не лучшим вариантом для вас, особенно если у вас есть заболевание. Запишитесь на прием к врачу и наметьте любые изменения в питании и тренировках, которые вы планируете изменить, чтобы получить профессиональный совет относительно дальнейших действий.

Shutterstock

Часто задаваемые вопросы

Как правильно питаться 5 раз в день для похудения

Если вы хотите начать есть 5 раз в день для похудения, вот несколько советов, которые сделают этот процесс более легким, здоровым и полезным для вас.

  • Определите ваши ежедневные потребности в энергии

Прежде чем думать о том, что вы будете есть в течение недели, сначала вам нужно определить, сколько вы едите в день и сколько калорий вам нужно сократить. Вы можете сделать это с помощью онлайн-счетчика калорий или загрузив авторитетное приложение для подсчета калорий. Обязательно используйте калькулятор, основанный на уравнении Миффлин-Сен-Жор.

Как только у вас будет это число, вам следует сократить обычное количество на 500–1000 калорий в день.Лучше начать с малого, поэтому попробуйте сократить до 500 калорий. Это число поможет вам безопасно терять от 1 до 2 фунтов в неделю.

Shutterstock
  • Планируйте 5 приемов пищи в день

После того, как вы определили, сколько приемов пищи вам нужно съедать в день, чтобы сбросить лишние килограммы, разделите их на 5, чтобы определить, сколько калорий должно быть в каждом приеме пищи. Например для

  1. 2000 кал в день, каждый прием пищи должен быть около 400 кал
  2. 1500 кал в день = 300 кал на прием пищи
  3. 1200 кал в день требует около 240 кал на прием пищи

Помните, что каждый прием пищи не обязательно должен содержать точно 240, 300 или 400 калорий; если оно превосходит или превышает рекомендуемое число, все в порядке.Тем не менее, ваш счет в конце дня не должен превышать рекомендуемую дневную норму.

]]>

Сбросить десятки фунтов, не заставляя себя отжимать, — это несбыточная мечта похудания. Но что, если мы скажем вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!

Shutterstock
  • Не ешьте менее 1200 калорий в день

Употребление менее 1200 калорий, скорее всего, приведет к снижению энергии, потере мышечной массы и возможному дефициту питательных веществ.Если ваши расчеты суточной потребности в энергии ниже 1200, лучше скорректировать общую цель, сделав ее более медленной, здоровой и устойчивой.

Неспособность приготовить еду — одна из основных причин, по которым многие люди не могут придерживаться своей диеты. Из-за нашей насыщенной жизни иногда невозможно успеть приготовить. Это приводит нас к удобным вариантам быстрого питания или заказам из ресторанов. Вы можете легко увеличить количество потребляемых калорий, питаясь таким образом.

Вместо этого выберите день недели — субботу или воскресенье — где вы можете приготовить и распределить по порциям все блюда и закуски, которые вы будете есть в течение недели. Таким образом, даже если вы спешите, у вас уже есть здоровая, богатая питательными веществами пища в рамках выделенной вами программы калорийности.

Частое питание лучше работает у спортсменов или физически активных людей, чем у людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Выбирайте прогулку, а не Uber, выбирайте лестницу, а не лифт, больше танцуйте.Всегда ешьте или перекусывайте перед тренировкой, чтобы зарядиться энергией, а затем после тренировки, чтобы помочь восстановить мышцы и восполнить потерянную энергию (6).

Shutterstock

5 приемов пищи в день: сколько калорий мне нужно есть?

Это зависит от ваших целей. Большинству женщин требуется около 2000 калорий для поддержания веса, тогда как мужчинам требуется около 2500 калорий в день. При похудении женщинам требуется 1500 калорий, а мужчинам — около 2000 калорий.

Однако эти числа не высечены на камне. Возраст, размер (рост и вес) и количество физических нагрузок в день определяют, сколько калорий следует потреблять в любой день для похудания или поддержания веса (13).

Тем, кто пытается набрать вес или нарастить мышцы, нужно есть больше, чем тем, кто пытается похудеть. Вот как будет выглядеть пятиразовое диетическое меню для тех, кто пытается нарастить мышечную массу (1). Вы можете определить приблизительное дневное потребление энергии с помощью онлайн-калькулятора, который использует уравнение Миффлин-Сен-Жор.

Shutterstock

Завтрак

Блинчики протеиновые — 2 порции

1 стакан сырого овса, 1/2 стакана жидких яичных белков, 1 стакан вареного нута, 1 стакан обезжиренного греческого йогурта, 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка корицы, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка порошковой стевии

Кал: 504. Жиры: 6 г, Углеводы: 67 г, Белки: 45 г

Перед тренировкой

Чипсы и салат — 1 порция

2 стакана зелени нарезанной и рваной горчицы, 1/8 стакана миндаля, 1/4 авокадо, 1/2 чайной ложки розмарина, 1 соль по вкусу, 2 стакана органической зелени, 1 стакан ягод годжи, 1/2 цельнозерновой тортильи , 1/2 стакана клубники, 1/4 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка меда, соль и перец по вкусу

Кал: 1558.Жиры: 73 г, углеводы: 182 г, белки: 42 г

Shutterstock

Питание после тренировки

Смузи

1 жидкая унция воды, 1 чашка замороженной черники, 1 мерная ложка dymatize iso-100, 1 унция сырого порошка маки, 1 мерная ложка dymatize порошка глутамина

Кал: 303. Жиры: 2 г, Углеводы: 42 г, Белки: 30 г

Ужин

Лосось и зелень

1 столовая ложка оливкового масла, 1 соль и перец по вкусу, 6 унций филе лосося, 1/4 стакана пико де галло, 2 стакана органической зелени

Кал: 735.Жиры: 25 г, углеводы: 85 г, белки: 42 г

Shutterstock

Снэк

Сливочный тунец, канапе с огурцами и жареные пряные пепиты

1/2 тонко нарезанного огурца, 1 столовая ложка оливкового масла, 150 унций тунца, 1/4 стакана сырых пепитас, 1 чайная ложка шрирача

Кал: 361. Жиры: 20 г, Углеводы: 6 г, Белки: 40 г

Общее потребление за день : 3461. Жиры: 126 г, углеводы: 382 г, белки: 199 г

Как видите, этот план питания сильно отличается от другого плана похудания, описанного выше.Много небольших приемов пищи в день, а не три больших, не имеет значения, если потребление калорий не меняется.

Если вы хотите похудеть, питаясь 5 раз в день, сначала обязательно уменьшите свое обычное потребление калорий на 500–1000 калорий (2). Это приводит к дефициту калорий в вашем организме, что позволяет вам похудеть. Вы также должны стараться включать больше физических упражнений в свой день изо дня в день.

Shutterstock

В какое время я должен есть 5 раз в день?

Рекомендуется принимать пищу каждые два-три часа (5).Пример 5-разового питания каждые три часа:

  1. Завтрак — 07:00
  2. Полдник / 2-й завтрак — 1000 часов
  3. Обед — 13:00
  4. Закуска — 1600 часов
  5. Ужин — 19:00

Почему важно есть 5 раз в день?

Если вы все еще не уверены, что есть 5 раз в день маленькими порциями лучше, чем 3 основных приема пищи, как вы привыкли, вот некоторые преимущества перехода на 5-разовое питание

Когда вы выбираете три больших приема пищи в течение дня, вы, как правило, чувствуете себя довольно голодным между завтраком, обедом и ужином.Это приводит к перекусам, когда мы чаще выбираем нездоровые продукты, поскольку они обычно легко доступны и удобны.

С другой стороны, когда вы едите 5 раз в день каждые три часа, вы не даете своему телу времени на то, чтобы сильно проголодаться. Поскольку вы менее голодны, вы обязаны есть меньше в каждый момент приема пищи (11). Это фантастический план по предотвращению переедания.

Shutterstock

Как было сказано выше, частое питание означает, что вы будете меньше чувствовать голод между приемами пищи и во время еды.Хорошая вещь в этом заключается в том, что вы непреднамеренно будете потреблять меньше еды и калорий. Более низкое потребление энергии обычно приводит к потере веса из-за дефицита калорий.

  • Больше возможностей употреблять полезные закуски

Самое лучшее в знании того, что вы должны есть каждые несколько часов, — это то, что вы обязаны планировать заранее. Когда вы делаете это вместо того, чтобы ждать до последней минуты, есть больше шансов, что вы выберете или приготовите здоровую закуску / блюдо.Это повышенное потребление фруктов и овощей в вашем рационе заменяет нездоровую пищу, что приводит к потенциальной потере веса.

  • Пониженный уровень инсулина и плохого холестерина

Клинические испытания, проведенные в 1989 г., показали, что «покусочная диета» снижает концентрацию общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой плотности и аполипопротеина B в сыворотке крови натощак. Исследование также показало, что частое питание также может оказывать положительное влияние на секрецию инсулина (10). ).

Повышение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина) и аполипопротеина B повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульты. С другой стороны, более высокое количество инсулина в организме может вызвать инсулинорезистентность, ведущую к гиперинсулинемии или диабету 2 типа, когда поджелудочная железа закрывается (14).

Shutterstock
  • снижает вероятность дефицита питательных веществ

Когда вы едите пять раз в день, вам довольно сложно есть одно и то же во все пять приемов пищи.Даже когда вы готовите еду, делая свой обед одинаковым, вы будете по-разному выбирать между приемами пищи и завтраком. Из-за частого употребления небольших порций вы с большей вероятностью будете употреблять различные продукты, что добавляет разнообразия вашему рациону по сравнению с обычными обильными приемами пищи. Эта универсальность гарантирует, что ваше тело потребляет достаточную концентрацию минералов, витаминов и других питательных веществ.

  • может увеличить ваш метаболизм

Более частые приемы пищи небольшими порциями могут улучшить метаболизм, поскольку организм постоянно сжигает калории.Пропуск приема пищи может способствовать замедлению метаболизма, что способствует увеличению веса (9). Люди с более быстрым метаболизмом, как правило, сжигают больше энергии и, следовательно, не так легко набирают вес.

Есть ли недостатки в питании 5 раз в день?

Да, есть. В их числе

  1. Переедание — это произойдет только в том случае, если вы выберете перекусы, которые вам не нравятся. Когда бы вы ни решили поесть, убедитесь, что вы насытились. Небольшие приемы пищи не означают, что вы должны морить себя голодом.Также не соблюдается диета с дефицитом калорий. Если вы не едите достаточно, велика вероятность, что позже вы переедете и в конечном итоге не потеряете вес.
  2. Бездумное питание — независимо от того, питаетесь ли вы 3, 5 или 6 раз в день, вы всегда должны помнить о том, что вы едите. В этом случае перекус не означает целый пакет картофельных чипсов, съеденных во время просмотра Netflix. Это также не означает, что вы съедите все фрукты за один присест. Ваши закуски / небольшие приемы пищи должны быть питательными и соответствовать дневной норме потребления энергии (3).

В этом случае кажется, что преимущества значительно перевешивают недостатки. Насколько хорошо работает этот 5-разовый прием пищи небольшими порциями, зависит от вас и вашего выбора.

Если вас интересуют планы здорового питания, вам могут быть интересны другие методы поддержания здоровья вашего тела. Дополните правильный план питания некоторыми упражнениями и займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. 5 идеальных фитнес-блюд, которые подпитят ваш день! (2018, bodybuilding.com)
  2. Подсчет калорий: вернитесь к основам похудания (2020, mayoclinic.орг)
  3. Частота приема пищи и потеря веса (2015, health.harvard.edu)
  4. Войдите в зону с планом диеты 40-30-30 (2018, livestrong.com)
  5. Как съесть 5 небольших порций в день (2012, webmd.com)
  6. Как съесть пять небольших порций в день, чтобы похудеть (2019, livestrong.com)
  7. Как похудеть, питаясь 5-6 раз в день (нет данных, livestrong.com)
  8. Сколько углеводов следует есть людям, сидящим на диете, для похудения? (2018, medicalnewstoday.com)
  9. Как небольшие частые приемы пищи могут помочь спортсменам поддерживать высокий уровень энергии (сущ.d, health.clevelandclinic.org)
  10. Откусывание по сравнению с перееданием: метаболические преимущества увеличения частоты приема пищи (1989, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  11. Должны ли вы есть три больших приема пищи или много мини-блюд? (2017 г., edition.cnn.com)
  12. Как выглядят 1200 калорий (осенний выпуск) (2019, blog.myfitnesspal.com)
  13. Каким должно быть мое суточное потребление калорий? (2019, nhs.uk)
  14. Что нужно знать о гиперинсулинемии (2019, medicalnewstoday.com)

5 рецептов здорового питания для похудения

Приготовление еды для похудения

Вы, ребята, просили приготовить блюда из одних и тех же ингредиентов для приготовления разных блюд, поэтому я предлагаю вам 5 рецептов приготовления еды для здорового похудения с использованием тех же 10 свежих ингредиентов.По этому рецепту для похудения у меня есть все блюда: завтрак, обед и ужин. Все рецепты для похудения очень вкусны и просты в приготовлении.

Я решил использовать куриные бедра без костей и кожи в качестве основного белка — они обладают таким сильным ароматом и не так быстро сохнут, как грудки. Все эти рецепты идеально подходят для веса. Да, даже пасту песто. Вы можете действительно планировать питание и худеть благодаря лапше ширатаки с низким содержанием углеводов, я люблю эту лапшу!

Простые идеи приготовления еды на неделю из тех же 10 свежих ингредиентов.

Рецепты блюд для похудения

Этот способ приготовления пищи разработан таким образом, чтобы вы тратили 60-90 минут на приготовление пищи в воскресенье или понедельник и съедали как минимум 5 здоровых блюд в течение недели. Я говорю хотя бы потому, что рецепты приготовления завтрака могут длиться 2-3 дня, особенно фриттата. Нет ничего лучше, чем закончить еженедельное приготовление еды и знать, что у вас есть множество здоровых и вкусных блюд, которые помогут вам похудеть.

Я считаю, что это единственный способ помочь сбросить вес и придерживаться своих целей.Готовить себе еду и заниматься спортом — это так просто. Вы должны знать, что попадает в ваше тело, если хотите оставаться здоровым после того, как начнете есть вне дома. Вы понятия не имеете, какие ингредиенты они используют. Еженедельное приготовление пищи поможет вам придерживаться диеты и достичь ваших целей в отношении здоровья.

приготовление еды для похудения с этим вкусным рецептом фриттаты на завтрак

Я использую низкоуглеводную лапшу ширатаки, чтобы приготовить пасту песто, а также лапшу и овощи для жарки. Моя любимая марка — это pasta zero от Naysoya.Они не имеют неприятного запаха и отлично подходят в качестве заменителя лапши. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и приготовьте излишки влаги из лапши на сухой сковороде с антипригарным покрытием. В противном случае они сделают блюдо водянистым.

В моем блоге есть еще несколько рецептов с использованием лапши ширатаки, которые вам стоит попробовать. Это блюдо для рамена с низким содержанием углеводов и вкусным, и эти котлеты из лосося с жареной лапшой с низким содержанием углеводов просто необходимы.

Рецепты полезных блюд на неделю

Эти рецепты приготовления еды просты в приготовлении и обладают огромным вкусом.Тот факт, что вы пытаетесь похудеть, не означает, что вам нужно есть скучную и скучную пищу! Вы заметите, что все пять рецептов приготовления еды агрессивно приправлены и имеют несколько слоев аромата. Самое главное, чтобы вы почувствовали вкус во время приготовления и затем соответствующим образом отрегулировали. Эти рецепты приготовления здоровой еды основаны на балансе вкуса, а это означает, что вы должны использовать соль, специи, кислое и сладкое. Если вы можете сделать это во всех своих блюдах, они будут вкусными почти каждый раз!

Обязательно загляните на мою страницу, посвященную приготовлению здоровой пищи.В нем более 100 рецептов для похудения и здорового питания. Также подпишитесь на мой канал FlavCity на YouTube, чтобы смотреть онлайн-видео с лучшими рецептами приготовления еды!

Ознакомьтесь с моими другими рецептами приготовления здоровой еды :

План диеты 5: 2: полный план питания на 7 дней

Наш план питания по диете 5: 2 дает вам вкусное и полезное ежедневное меню на 2 дня голодания и 5 дней без поста.

Помимо очень низкокалорийных блюд во время постных дней, это соотношение 5: 2 дает вам полное недельное меню.Так вы получите хорошее представление о том, что можно есть в не постные дни, без ущерба для потери веса.

Как работает план 5: 2

  • Каждую неделю вы обычно питаетесь в течение 5 дней плюс 2 дня голодания
  • В обычные дни вы должны придерживаться количества калорий, необходимого для поддержания веса
  • В постные дни съедайте только четверть дневных поддерживающих калорий.
  • Для большинства людей голодание составляет от 500 до 800 калорий. (В основном меньшая сумма для женщин и более высокая для мужчин.)
  • Пост может быть в любые 2 дня по вашему выбору, однако большинство людей считает, что лучше не голодать в последовательные дни.

Сколько калорий вы можете съесть?

План wlr 5: 2 был создан, чтобы позволить достаточно калорий, чтобы включать закуски, напитки и угощения, особенно в не постные дни.

Сколько калорий вы можете съесть, будет зависеть от количества калорий, которое вам нужно для поддержания вашего текущего веса — ваших поддерживающих калорий.

Вы можете воспользоваться бесплатной пробной версией инструментов wlr для точной оценки ваших поддерживающих калорий, они отображаются в дневнике питания.(У вас также есть отчет об истории калорий, который позволяет легко сбалансировать калории за неделю.)

  • Не постный дневной рацион питания обеспечивает около 1600 калорий. Если ваши поддерживающие калории выше этого, вы можете добавить напитки и закуски и / или увеличить размер порций.
  • Постные дни позволяют 500 калорий в день. Чтобы узнать больше о 5 двух вариантах обеда, смотрите наши рецепты 5: 2.

Сколько веса вы можете сбросить?

Диета 5: 2 — не самый быстрый способ похудеть.Эта диета создает еженедельный дефицит около 3000 калорий, так что вы можете рассчитывать потерять чуть меньше фунта в неделю — при условии, что вы не пойдете на ОТТ в праздничные дни!

Мы рекомендуем вести дневник питания и следить за количеством калорий в не постные дни, чтобы убедиться, что этого не происходит, по крайней мере, для начала.

Исследования до сих пор были довольно краткосрочными (3-12 недель), и результаты показывают, что средняя потеря веса за этот период составляет 4-8%.

Однако, если диета вам подходит, может быть легче продолжать более длительный срок, чем диета, которая более ограничивающая на повседневной основе.

~ День 1: ~

1630 калорий, 8,3 порции фруктов и овощей

Завтрак: сливочный сыр и малина на тосте — 312 кал

Поджарьте 2 ломтика цельнозернового хлеба и посыпьте 30 г сливочного сыра и 20 ягод малины.

Обед: копченый лосось, авокадо и яичный салат — 624 кал.

Сверху 75 г смешанного салата с 3 половинками помидоров черри, нарезанным красным луком, ½ авокадо, 1 сваренным вкрутую яйцом и 3 ломтиками копченого лосося.Полить сливочной столовой ложкой сливочно-укропной заправки. Вы можете посыпать салат 25 г грецких орехов или сохранить их для перекуса днем.

Ужин: куриный фахитас и картофельные дольки — 693 кал.

Приготовьте 120 г замороженных картофельных дольков в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем приготовьте куриный фахитас (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Рецепт рассчитан на 2 порции: одну на ужин сегодня, а другую в холодильник, чтобы завтра быстро взять на работу обед.

Остатки еды облегчают жизнь при соблюдении диеты 5: 2

В wlr мы знаем, что жизнь легко может помешать добрым намерениям, поэтому мы максимально упростили нашу диету 5: 2. По возможности, мы приготовили двойное количество обедов вечером, чтобы на следующий день быстро взять на работу обед. Например, куриный фахитас в понедельник можно съесть (холодным или разогретым) на обед во вторник … Пятничный куриный фахитас приготовит в субботу обед, который можно быстро разогреть … вы поняли!

~ День 2 ~

1578 калорий, 13.5 порций фруктов и овощей

Завтрак: омлет с помидорами и грибами с запеченной фасолью — 367 ккал

Взбить 2 средних яйца и 1 столовую ложку полуобезжиренного молока со щепоткой перца. Обжарьте 4 нарезанных шампиньона в 1 чайной ложке масла около минуты, затем влейте яйца. Когда яйца только застынут, добавьте 3 разрезанных пополам помидора черри, приправьте и поставьте под решетку, чтобы закончить приготовление. Подавать ½ банки печеной фасоли.

Обед: оставшиеся обертки с курицей фахита — 635 кал.

Вы можете съесть оставшиеся куриные фахитас (с первого дня) холодными или подогретыми.Наслаждайтесь 1 бананом на десерт (или оставьте его для перекуса днем).

Ужин: быстрое болоньезе с пенне и пармезаном — 553 кал.

Приготовьте быстрый соус болоньезе (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Рецепт соуса болоньезе разработан для того, чтобы приготовить обычную порцию на сегодня ПЛЮС 2 порции меньшего размера в разгрузочные дни. Когда болоньезе приготовлено, просто разделите его на 4 части — оставьте одну порцию на завтра, одну порцию заморозьте на потом и наслаждайтесь остальным с 75 г пенне (сухой вес) и столовой ложкой тертого пармезана.

Норма закусок, угощений и напитков по плану

В зависимости от количества калорий, которые вы ежедневно поддерживаете, вы можете сэкономить калории для дополнительных продуктов и напитков.

Например, Ребекке, 41-летней женщине среднего роста (5 футов 3 дюйма) и среднего веса (11 стоун), которая работает в офисе (умеренно малоподвижный образ жизни), для поддержания своего текущего веса потребуется 1832 калории.

Следовательно, у нее будет 232 лишних калории, чтобы есть или пить каждый день:

  • 3 чашки чая с сахаром + 4 шоколадные палочки = 224 калории
  • Пара маленьких бокалов белого сухого вина

Узнайте, сколько дополнительных калорий было бы у вас лично, и сколько калорий содержится в ваших любимых продуктах и ​​напитках, с помощью дневника питания wlr — попробуйте бесплатно прямо сейчас

~ День 3 — Постный день ~

497 калорий, 3.3 порции фруктов и овощей

Завтрак: тост из непросеянной муки с арахисовым маслом — 171 кал.

Поджарьте 1 ломтик цельнозернового хлеба и намазать 1 столовой ложкой арахисового масла.

Обед: оставшийся болоньезе с нутом — 192 ккал

Добавьте нут в зарезервированный соус болоньезе (начиная со 2-го дня), разогрейте и подавайте.

Ужин: куриный суп с лапшой — 130 кал.

Растворите 1 кубик куриного бульона в 400 мл кипящей воды, чтобы приготовить бульон.Нарежьте ½ моркови и ½ стебля сельдерея и быстро обжарьте с 50 г жареной куриной грудки на сковороде с антипригарным покрытием. Влить бульон, добавить 10 г яичной лапши, довести до кипения и тушить 20 минут.

~ День 4 ~

1615 калорий, 11,4 порции фруктов и овощей

Завтрак: жареный сэндвич BLT — 329 кал.

Приготовьте на гриле 2 ломтика нежирного бекона. Сделайте бутерброд из 2 ломтиков непросеянного хлеба, бекона, 2 листьев салата, 1 нарезанного помидора и чайной ложки майонеза.

Обед: греческий салат — 500 кал

Приготовьте греческий салат по рецепту (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Наслаждайтесь 1 бананом на десерт или отложите на перекус днем.

Ужин: колбаса и пюре с луковым соусом и овощами — 786 кал.

Отварить 200 г картофеля до мягкости, затем размять. Тем временем обжарьте 3 свиные сосиски вместе с 1 нарезанной луковицей в 1 ч.л. масла. Приготовьте 2 чайные ложки гранул соуса в соответствии с инструкциями на упаковке и добавьте в сковороду, помешивая, чтобы они загустели.Подавать с картофельным пюре и 1 пакетиком паровых овощей на ваш выбор.

Смешайте и подберите блюда с планом wlr 5: 2

С помощью wlr вы можете либо следовать полному 7-дневному плану, либо выбирать блюда, которые вам нравятся, чтобы составить свой идеальный план. Питание можно легко добавить на несколько дней — поэтому, если, например, вы предпочитаете завтракать один и тот же в несколько дней, вы можете:

Легко добавить план в свой дневник питания wlr, воспользоваться бесплатной пробной версией и нажать ссылку в разделе «Популярные планы питания» на главной странице участников.

~ День 5 ~

1611 калорий, 6,7 порции фруктов и овощей

Завтрак: поджаренный бублик с мягким сыром — 404 кал.

Разрезать 1 рогалик из непросеянной муки пополам и поджарить. Намазать 30 г сливочного сыра. Наслаждайтесь яблоком (или отложите для перекуса днем).

Обед: картофель в мундире с сыром и фасолью — 535 кал.

Посыпьте запеченный картофель (200 г) ½ банки печеной фасоли и 30 г сыра. Подавать с простым гарниром из 80 г смешанных салатных листьев и ¼ нарезанного огурца, сбрызнутого чайной ложкой бальзамической заправки.

Ужин: куриный джалфрези и рис с пападомами и манговым чатни — 687 кал.

Приготовьте куриный джалфрези и рис по рецепту (воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы просмотреть рецепт). Рецепт рассчитан на 2 порции: одну на ужин сегодня, а другую в холодильник, чтобы завтра быстро взять на работу обед. Подавайте вечернее карри с 2 пападомами и 2 ч.л. чатни из манго.

~ День 6 — Постный день ~

503 калории, 3,3 порции фруктов и овощей

Завтрак: каша с черникой — 180 кал.

Приготовьте кашу из 30 г овсяных хлопьев, 75 мл полуобезжиренного молока и 100 мл воды.Подавать с 50 свежими ягодами черники.

Обед: суп из свежих овощей — 118 кал.

Разогрейте 300 г супа из свежих овощей.

Ужин: запеченная треска и брокколи — 205 кал.

Разогрейте духовку до 180 C. Нарежьте 80 г брокколи на соцветия и добавьте в форму для запекания с 140 г филе трески. Растолочь треску ½ чеснока, сбрызнуть все это чайной ложкой масла и приправить солью и перцем. Выпекайте 10 минут, затем поставьте под решетку на 2-3 минуты (по желанию).Подавать с добавлением свежевыжатого сока лайма.

~ День 7 ~

1607 калорий, 8,2 порции фруктов и овощей

Завтрак: омлет со шпинатом и помидорами — 430 кал.

Взбить 2 средних яйца и 1 столовую ложку молока со щепоткой перца. Нагрейте масло на сковороде и добавьте яичную смесь. Когда яйца почти застынут, добавьте 3 разрезанных пополам помидора черри и 60 г детского шпината и готовьте, пока шпинат не завянет. Подавать с ½ банки печеной фасоли.

Обед: оставшиеся куриные джалфрези и рис — 621 кал

Просто разогрейте и съешьте оставшиеся на пятый день куриный джалфрези и рис.Очень просто!

Ужин: лимонная подошва в панировке, чипсы и Petit Pois — 570 кал.

Приготовьте 1 филе лимонной подошвы в панировке и 150 г замороженных чипсов в духовке (согласно инструкциям на упаковке) и подавайте с 80 г пети пу.

Сделай 5: 2 Работай для тебя

План wlr 5: 2 дает целых 7 дней, поэтому вы можете убедиться, что ваши голодные дни учитываются, и похудеть быстро и эффективно — попробуйте!

Попробовать бесплатно »

Подробнее

На wlr есть планы на любой вкус, вот выбор из более чем 20 еженедельных планов диеты

Сделай 5: 2 Работай для тебя

План wlr 5: 2 дает целых 7 дней, поэтому вы можете убедиться, что ваши голодные дни учитываются, и быстро и эффективно похудеть — попробуйте!

Попробовать бесплатно »

Спонсируемый

5-дневный план макро-диеты

Подсчет макросов

Начало любой новой диеты может оказаться сложной задачей, особенно если вы знаете, что есть.

Вот 5-дневное питание как для мужчин, так и для женщин, которые начинают считать макросы или придерживаются гибкой диеты. Или, может быть, вы уже начали соблюдать макро-диету, но вам нужно больше идей для еды.

Питание и рецепты на 10 дней включены в нашу Программу макрорешения.

План питания на основе макросов

Этот план питания был разработан с использованием нашего калькулятора макро-диеты.

План питания для мужчин основан на 41-летнем мужчине, весом 170 фунтов, ростом 70 дюймов, умеренно активным, с дополнительным содержанием белка и дефицитом калорий на 20%.

План питания для женщин составлен из расчета на 41-летнюю женщину, вес 150, рост 64 дюйма, умеренно активный, дополнительный белок, дефицит калорий 20%.

Конечно, вам придется корректировать порции в соответствии с вашими индивидуальными макросами, но этот пятидневный план питания, основанный на гибких диетах с макросами, даст вам отличные рекомендации относительно того, как должна выглядеть макро-диета.

Хотите больше планов питания?

Получите персонализированные макросы и наставления от сертифицированного тренера по питанию и получите доступ к нашей базе данных, содержащей более 200 планов питания на основе макросов.

План питания макро-диеты для женщин: ~ 1651 калорий

День первый

Завтрак

Power Eggs (см. Рецепт)

Макросы

  • Белок: 21,4 грамма
  • Жир: 18 грамм
  • Углеводы: 23 грамма
  • Клетчатка: 8 граммов
Закуска

Натуральный ванильный протеиновый коктейль (1,5 ложки), смешанный с водой

2 стакана красного винограда

Макросы

  • Белок: 38 граммов
  • Жир: 6 грамм
  • Чистые углеводы: 52 грамма
  • Клетчатка: 4 грамма
Обед
Зеленый салат с тунцом
  • 4 стакана зелени, салат, микс
  • 4 унции.может альбакор тунец в воде
  • 1 столовая ложка легкой медово-горчичной заправки (Сделайте свой собственный, используя 3 части меда на одну часть дижонского меда).

Большое яблоко

Макросы

  • Белок: 27,6 грамма
  • Жир: 4,5 грамма
  • Чистые углеводы: 34 грамма
  • Клетчатка: 6,6 грамма
Snack

1 протеиновый батончик Luna Berry Greek Yogurt Макросы
  • Белок: 15 граммов
  • Жир: 4.5 грамм
  • Чистые углеводы: 19 граммов
  • Клетчатка: 3 грамма
Ужин

Баклажан Примавера (см. Рецепт) (2 порции)

1 унция. темный шоколад

Макросы

  • Белок: 46,2 грамма
  • Жир: 20 грамм
  • Чистые углеводы: 31 грамм
  • Клетчатка: 12,6 грамма
Ежедневные макросы: калорий: ~ 1686
  • Белок: 148 граммов
  • Жир: 50 грамм
  • Чистые углеводы: 161 грамм
  • Клетчатка: 35 граммов

День 2

Завтрак

Чернично-овсяные хлопья

  • 1/4 стакана (сухих) овсяных хлопьев, приготовленных из стали
  • 1 стакан черники
  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта

Макросы

  • Белок: 11 граммов
  • Жир: 3 грамма
  • Чистые углеводы: 37 граммов
  • Клетчатка: 10 граммов
Закуска

12 сухих жареных миндальных орехов с солью

Макросы

  • Белок: 3 грамма
  • Жир: 7 граммов
  • Чистые углеводы: 1.5 грамм
  • Клетчатка: 1,5 грамма
Обед

Обертки из салата тилапия

  • 8 унций. приготовленная тилапия
  • Обжаренный перец и лук (по 1 стакану каждого сырого) с 1/2 чайной ложки кокосового масла
  • 3 больших листа салата ромэн
  • Дижонская горчица

Макросы

  • Белок: 48 граммов
  • Жир: 6,5 грамма
  • Чистые углеводы: 17 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Закуска

Банановый протеиновый смузи

  • 1 банан средней заморозки (3 унции)
  • 1.5 мерных ложек ванильного протеинового порошка
  • 1-1,5 стакана воды

Макросы

  • Белок: 37 граммов
  • Жир: 6 граммов
  • Чистые углеводы: 20 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Ужин

Салат из жареных овощей и курицы на гриле (см. Рецепт) (2 порции)

1 чайная ложка оливкового масла и 1 столовая ложка бальзамического уксуса в качестве заправки

1 бутерброд с мороженым Skinny Cow

Макросы

  • Белок: 50 грамм
  • Жир: 24 грамма
  • Чистые углеводы: 83 грамма
  • Клетчатка: 18 грамм
Ежедневные макросы: калорий: ~ 1649
  • Белок: 149 граммов
  • Жир: 46.5 грамм
  • Чистые углеводы: 158,5 грамма
  • Клетчатка: 37,5 грамма

День третий

Завтрак

Омлет со шпинатом и луком

  • 3 больших яйца
  • 2 чашки шпината
  • 1 чашка лука
  • Спрей для жарки на оливковом масле
  • Соль и перец

1 средний оранжевый

Макросы

  • Белок: 24 грамма
  • Жир: 15 грамм
  • Чистые углеводы: 31 грамм
  • Клетчатка: 8 граммов
Закуска

1 среднее яблоко, обмакнутое в 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта с добавлением.Смешать 5 мерных ложек ванильного протеинового порошка.

Макросы

  • Белок: 24 грамма
  • Жир: 1 грамм
  • Чистые углеводы: 25 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Обед

Копченый лосось на крекерах из коричневого риса

  • 3,5 унции. копченый лосось
  • 10 крекеров из коричневого риса

Черничный протеиновый смузи

  • 1/2 стакана замороженной черники
  • 1.5 мерных ложек ванильного протеинового порошка
  • 1 / 2-1 стакан воды

Макросы

  • Белок: 55 граммов
  • Жир: 12 граммов
  • Чистые углеводы: 28 граммов
  • Клетчатка: 5 граммов
Закуска

1 большой банан (6 унций)

Макросы

  • Белок: 2 грамма
  • Жир: 0 грамм
  • Чистые углеводы: 29 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Ужин

Цыпленок на гриле с миндальным альфредо (см. Рецепт) (1 порция)

6 сушеных инжира

Макросы

  • Белок: 45 граммов
  • Жир: 21 грамм
  • Чистые углеводы: 46.8 грамм
  • Клетчатка: 14,4 грамма
Ежедневные макросы: калорий: ~ 1681
  • Белок: 150 грамм
  • Жир: 49 грамм
  • Чистые углеводы: 160 граммов
  • Клетчатка: 35,4 грамма

День четвертый

Завтрак

Овсяные хлопья с корицей и изюмом

  • 1/4 стакана (сухих) овсяных хлопьев, приготовленных из стали
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 стакана изюма
  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта

Макросы

  • Белок: 12 граммов
  • Жир: 3 грамма
  • Чистые углеводы: 54 грамма
  • Клетчатка: 7 граммов
Закуска

Luna Bar — Ягодный греческий йогурт, протеин

Макросы

  • Белок: 15 граммов
  • Жир: 4.5 грамм
  • Чистые углеводы: 19 граммов
  • Клетчатка: 3 грамма
Обед

Салат из тунца и капусты

  • 4 унции. консервированного тунца (сушеного)
  • 3 чашки детской капусты
  • с 1 чайной ложкой оливкового масла
  • 1/8 стакана тертого сыра пармезан

Макросы

  • Белок: 36,4 грамма
  • Жир: 11 грамм
  • Чистые углеводы: 16 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Закуска

Банановый протеиновый смузи

  • 1 средний банан (3 унции)
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1.5 стаканов воды

Макросы

  • Белок: 39 граммов
  • Жир: 1 грамм
  • Чистые углеводы: 23 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
Ужин

Низкоуглеводные бургеры с индейкой (см. Рецепт) (2 гамбургера)

1/2 стакана обезжиренного замороженного йогурта

Макросы

  • Белок: 50,5 грамма
  • Жир: 26 грамм
  • Чистые углеводы: 53,4 грамма
  • Клетчатка: 6 граммов
Ежедневные макросы: калорий: ~ 1686
  • Белок: 153 грамма
  • Жир: 46 грамм
  • Чистые углеводы: 165 граммов
  • Клетчатка: 22 грамма

День пятый

Завтрак

Power Eggs (см. Рецепт)

2 плода киви

Макросы

  • Белок: 23.1 грамм
  • Жир: 18 грамм 18
  • Чистые углеводы: 34 грамма
  • Клетчатка: 13 граммов
Закуска

Протеиновый смузи

  • Ванильный коктейль из сывороточного протеина (1 мерная ложка) с 1 стаканом воды
  • 4 унции ананаса

Макросы

  • Белок: 25 граммов
  • Жир: 2 грамма
  • Чистые углеводы: 16 граммов
  • Клетчатка: 3,3 грамма
Обед

Буррито с курицей

  • 4 унции.куриная грудка на гриле
  • 1/2 авокадо
  • 2 чашки молодого шпината
  • 3 столовые ложки сальсы
  • Тортилья из цельнозерновой крупы

Макросы

  • Белок: 43,2 грамма
  • Жиры: 23,4 грамма
  • Чистые углеводы: 33 грамма
  • Клетчатка: 13 граммов
Закуска

Большой банан

Макросы

  • Белок: 1,5 грамма
  • Жир: 0 грамм
  • Чистые углеводы: 27.6 грамм
  • Клетчатка: 3,5 грамма
Ужин

Куриная грудка на гриле, 5 унций

1 средний запеченный сладкий картофель

3 чашки брокколи, приготовленной на пару

Домашний фруктовый сорбет

  • 1/2 стакана замороженной черники
  • 1/2 стакана замороженной ежевики
  • 2 чайные ложки меда
  • Добавить воду до однородной массы

(смешано с высокоскоростным блендером)

Макросы

  • Белки: 57.3 грамма
  • Жир: 7 граммов
  • Чистые углеводы: 50 граммов
  • Клетчатка: 17 граммов
Ежедневные макросы: калорий: ~ 1711
  • Белок: 151 грамм
  • Жир: 51 грамм
  • Чистые углеводы: 162 грамма
  • Клетчатка: 50 грамм

План питания мужской макро-диеты: ~ 2088 калорий

День первый

Завтрак

Power Eggs (см. Рецепт)

1 большой апельсин

Макросы

  • Белок: 23.6 грамм
  • Жир: 18 грамм
  • Чистые углеводы: 46,2 грамма
  • Клетчатка: 13,4 грамма
Закуска

Натуральный ванильный протеиновый коктейль (2 ложки) с 2 стаканами миндального молока

2 стакана красного винограда

Макросы

  • Белок: 39 граммов
  • Жир: 7,5 грамма
  • Чистые углеводы: 43 грамма
  • Клетчатка: 1,3 грамма
Обед
Зеленый салат с тунцом
  • 4 стакана зелени, салат, микс
  • 4 унции.может альбакор тунец в воде
  • 1 столовая ложка легкой медово-горчичной заправки (Сделайте свой собственный, используя 3 части меда на одну часть дижонского меда).

Большое яблоко

Макросы

  • Белок: 27,6 грамма
  • Жир: 4,5 грамма
  • Чистые углеводы: 34 грамма
  • Клетчатка: 6,6 грамма
Закуска

Банановый смузи с арахисовым маслом
  • Большой банан
  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1-2 стакана воды

Гранола-батончик Nature Valley

Макросы

  • Белок: 27 граммов
  • Жир: 15 грамм
  • Чистые углеводы: 60.6 грамм
  • Клетчатка: 5,5 грамма
Ужин

Баклажан Примавера (см. Рецепт) (2 порции)

1 унция. темный шоколад

10 крупных ягод клубники

Макросы

  • Белок: 47,2 грамма
  • Жир: 18,6 грамма
  • Чистые углеводы: 38 граммов
  • Клетчатка: 14,6 грамма
Ежедневные макросы: калорий: ~ 2114
  • Белок: 165 граммов
  • Жир: 63 грамма
  • Чистые углеводы: 221.8 грамм
  • Клетчатка: 41,4 грамма

День 2

Завтрак

Чернично-овсяные хлопья

  • 1/2 стакана (сухих) овсяных хлопьев, приготовленных
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1/2 стакана черники
  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта

Макросы

  • Белок: 31 грамм
  • Жир: 6 грамм
  • Чистые углеводы: 58 граммов
  • Клетчатка: 12 граммов
Закуска

22 миндаля обжаренного в сухом виде с солью

3 кураги

Макросы

  • Белок: 7 граммов
  • Жир: 15 грамм
  • Чистые углеводы: 13 граммов
  • Клетчатка: 5 граммов
Обед

Обертки из салата тилапия

  • 8 унций.приготовленная тилапия
  • Обжаренный перец и лук (по 1 стакану каждого сырого) с 1/2 чайной ложки кокосового масла
  • 3 больших листа салата ромэн
  • Дижонская горчица

1 большое яблоко

Макросы

  • Белок: 49 граммов
  • Жир: 6,5 грамма
  • Чистые углеводы: 41 грамм
  • Клетчатка: 9 грамм
Закуска

Смузи с арахисовым маслом и бананом, протеин

  • 1 банан средней заморозки
  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • 1.5 мерных ложек ванильного протеинового порошка
  • 1-1,5 стакана воды

Макросы

  • Белок: 32 грамма
  • Жир: 10 грамм
  • Чистые углеводы: 25 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Ужин
  • Салат из жареных овощей и курицы на гриле (см. Рецепт) (2 порции)
  • 1 чайная ложка оливкового масла и 1 столовая ложка бальзамического уксуса в качестве заправки

1 бутерброд с мороженым Skinny Cow

Макросы

  • Белок: 50 грамм
  • Жир: 24 грамма
  • Чистые углеводы: 83 грамма
  • Клетчатка: 18 грамм
Всего за день по макросам: Калорий: ~ 2109
  • Белок: 169 граммов
  • Жир: 61.5 грамм
  • Чистые углеводы: 220 граммов
  • Клетчатка: 46 граммов

День третий

Завтрак

Омлет со шпинатом и луком

  • 3 больших яйца
  • 2 чашки шпината
  • 1 чашка лука
  • 1/4 чайной ложки оливкового масла
  • Соль и перец

Хрустящий бекон, 2 полоски

1 средний оранжевый

Макросы

  • Белок: 27.9 грамм
  • Жиры: 23,7 грамма
  • Чистые углеводы: 24,4 грамма
  • Клетчатка: 6 граммов
Закуска

1 крупное яблоко, погруженное в 1/2 стакана ванильного обезжиренного греческого йогурта с 1 мерной ложкой ванильного протеинового порошка.

Макросы

  • Белок: 28,6 грамма
  • Жир: 1,4 грамма
  • Чистые углеводы: 39,8 грамма
  • Клетчатка: 5,9 грамма
Обед

Копченый лосось на крекерах из коричневого риса

  • 4 унции.копченый лосось
  • 1 чашка крекеров из коричневого риса

Черничный протеиновый смузи

  • 1/2 стакана замороженной черники
  • 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 ложки ванильного протеинового порошка
  • 1 / 2-1 стакан воды

Макросы

  • Белок: 72,5 грамма
  • Жир: 7 граммов
  • Чистые углеводы: 78,6 грамма
  • Клетчатка: 3,8 грамма
Закуска

1 большой банан

Макросы

  • Белок: 1.5 грамм
  • Жир: 0,4 грамма
  • Чистые углеводы: 27,6 грамма
  • Клетчатка: 3,5 грамма
Ужин

Цыпленок на гриле с миндальным альфредо (см. Рецепт) (1 порция)

6 сушеных инжира

Макросы

  • Белок: 45 граммов
  • Жир: 21 грамм
  • Чистые углеводы: 46,8 грамма
  • Клетчатка: 14,4 грамма
Ежедневные макросы: калорий: ~ 2051
  • Белки: 175.5 грамм
  • Жиры: 53,5 грамма
  • Чистые углеводы: 217 граммов
  • Клетчатка: 32,2 грамма

День четвертый

Завтрак

Овсяные хлопья с корицей и изюмом

  • 1/2 стакана (сухих) овсяных хлопьев, приготовленных
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 стакана изюма
  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта

Макросы

  • Белок: 34 грамма
  • Жир: 6 грамм
  • Чистые углеводы: 77.6 грамм
  • Клетчатка: 9,3 грамма
Закуска

Яблочный пирог Ларабар

1 средний оранжевый

Макросы

  • Белок: 5,3 грамма
  • Жир: 10 грамм
  • Чистые углеводы: 33,5 грамма
  • Клетчатка: 8 граммов
Обед

Салат из тунца и капусты

  • 4 унции. консервированного тунца (сушеного)
  • 3 чашки детской капусты
  • с 1 чайной ложкой оливкового масла
  • 1/8 стакана тертого сыра пармезан

Макросы

  • Белок: 36.4 грамма
  • Жир: 11 грамм
  • Чистые углеводы: 16 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
Закуска

Банановый протеиновый смузи

  • 1 средний банан
  • 2 ложки ванильного протеинового порошка
  • 2 стакана воды

Макросы

  • Белок: 39,7 грамма
  • Жир: 2,4 грамма
  • Чистые углеводы: 27,9 грамма
  • Клетчатка: 3,4 грамма
Ужин

Низкоуглеводные бургеры с индейкой (см. Рецепт) (2 гамбургера)

3/4 стакана обезжиренного замороженного йогурта

Макросы

  • Белок: 50.5 грамм
  • Жир: 26 грамм
  • Чистые углеводы: 64,4 грамма
  • Клетчатка: 6 граммов
Ежедневные макросы: калорий: ~ 2039
  • Белок: 166,3 грамма
  • Жиры: 55,4 грамма
  • Чистые углеводы: 219 граммов
  • Клетчатка: 35 граммов

День пятый

Завтрак

Power Eggs (см. Рецепт)

2 плода киви

Макросы

  • Белок: 23.1 грамм
  • Жир: 18 грамм
  • Чистые углеводы: 34 грамма
  • Клетчатка: 13 граммов
Закуска

Натуральный ванильный протеиновый коктейль (2 ложки) с 2 стаканами воды

2 стакана красного винограда

Макросы

  • Белок: 36 граммов
  • Жир: 3 грамма
  • Чистые углеводы: 54 грамма
  • Клетчатка: 1,3 грамма
Обед

Буррито с курицей

  • 4 унции.куриная грудка на гриле
  • 1/2 авокадо
  • 2 чашки молодого шпината
  • 3 столовые ложки сальсы
  • Тортилья из цельнозерновой крупы

Большое яблоко

Макросы

  • Белок: 44,2 грамма
  • Жиры: 24,4 грамма
  • Чистые углеводы: 59,3 грамма
  • Клетчатка: 18 грамм
Закуска

Большой банан

Макросы

  • Белок: 1.5 грамм
  • Жир: 0,4 грамма
  • Чистые углеводы: 27,6 грамма
  • Клетчатка: 3,5 грамма
Ужин

Куриная грудка на гриле, 6 унций

1 средний запеченный сладкий картофель

1/2 столовой ложки сливочного масла

3 чашки брокколи, приготовленной на пару

Домашний фруктовый сорбет

  • 1/2 стакана замороженной черники
  • 1/2 стакана замороженной ежевики
  • 2 чайные ложки меда
  • Добавить воду до однородной массы

(смешано с высокоскоростным блендером)

Макросы

  • Белков: 64.3 грамма
  • Жиры: 13,4 грамма
  • Чистые углеводы: 50 граммов
  • Клетчатка: 17 граммов
Ежедневные макросы: калорий: ~ 2107
  • Белок: 169 граммов
  • Жир: 59 грамм
  • Чистые углеводы: 225 граммов
  • Клетчатка: 54,8 грамма

Подождите! Ваши макросы неточны?

Мы должны подчеркнуть важность гибкости при планировании своих планов питания.Если вы будете стремиться к соблюдению своих точных макросов каждый день, вы либо в конечном итоге будете есть одно и то же каждый день, либо будете нервничать!

Макро-диета — это ГИБКОСТЬ! Если в один прекрасный день вы съедите меньше углеводов и больше жиров или больше белка и меньше углеводов, это нормально.

При подсчете макросов просто старайтесь быть в пределах + или — 5 граммов от целевого количества макросов.

И, если ваш уровень калорий немного выше или ниже в определенный день, это тоже нормально.Небольшие ежедневные различия мало повлияют на ваш общий долгосрочный результат.

Если вы беспокоитесь о точном попадании каждого макроса, это станет неприятным или заставит вас почувствовать потребность съесть какие-то странные продукты в конце дня, просто чтобы удовлетворить свои макросы.

В конце концов, отслеживание макросов — это не точная наука, а — это всего лишь оценка того, что нужно вашему организму.

Жареный овощной салат

Можете ли вы съесть более 1800 калорий и при этом сбросить вес?

Да, помните, что макродиета учитывает ваш TDEE.Таким образом, если ваш скорректированный TDEE для потери веса составляет 1800 калорий или более, вы все равно будете худеть, потому что он дает меньше энергии, чем требуется вашему организму для поддержания себя.

Глядя на план питания, вы заметите, что для достижения макрокомпонентов в примере требуется довольно много еды.

Это в основном связано с отказом от большинства обработанных пищевых продуктов, рафинированного зерна и рафинированного сахара. Эти продукты высококалорийны, они не насытят и не доставят вам удовольствия.

Исключение большинства этих продуктов на самом деле позволяет вам есть намного больше, а это означает, что вы редко испытываете чувство голода.

Список покупок для плана макро-диеты

Вот список покупок, который поможет вам, если вы хотите попробовать план питания. Опять же, вам придется отрегулировать некоторые количества в соответствии с вашими макросами. В нем есть все необходимое на все 5 дней, но, конечно, кое-что уже может быть у вас под рукой.

Мясо

1 банка тунца альбакора
26 унций куриной грудки
2 полоски бекона (купить фунт и заморозить на 2 части) (мужской план)
Пакет копченого лосося 4 унции
8 унций фарша из индейки (92% постного мяса)
8 унция тилапии (свежей или замороженной)

Молочная

7 больших яиц
Греческий йогурт объемом 16 унций
½ галлона простого несладкого миндального молока (мужской план)
Сыр Пармезан 8 унций

Продукция

1 желтая тыква
2 фунта мини-сладкого перца (используйте вместо всех перцев)
1 пучок капусты Lacinato
16 унций.замороженная черника
2 авокадо
3 желтых лука
1 пакет смешанного зеленого салата
1 баклажан
2 головки брокколи
2 чашки белых грибов
1 небольшая головка салата Ромэн
2 средних сладких картофеля
1 небольшая свежая свекла
1 огурец
1 головка чеснока
1 мешок смеси молодой капусты капусты или смеси молодой капусты шпината (можно использовать для всей капусты и шпината)
1 мешок молодого шпината
мешок измельченной красной капусты или 1 маленькая головка
1 небольшой спагетти из тыквы
2 средних и 1 большой апельсин
2 фунта красного винограда без косточек
3 больших яблока
2 средних и 3 больших банана
8 унций свежей клубники
2 плода киви
8 унций замороженной ежевики
1 фунт жареного сухого миндаля
8 унций сырого миндаля
8 унций упаковка сушеного инжира
8 унций упаковка изюма
1 банка ананаса (женский план)

Приправы / специи / приправы

Кокосовое масло первого отжима
Соль с чесноком
Соль
Черный перец
Банка с соусом для пасты
Оливковое масло
Мед
Дижонская горчица
Бальзамический уксус
Тимьян
Сальса
Корица
Ванильный экстракт

Разное

2 фунта полностью натурального порошка ванильного протеина без сахара (18 граммов протеина на мерную ложку) (мужской план)
2 фунта ванильного низкоуглеводного протеинового порошка 25 граммов на мерную ложку (женский план)
Банка полностью натурального арахисового масла
1 Батончик мюсли Nature Valley (мужской план)
2 батончика Luna (протеин) (женский план)
1 небольшая плитка темного шоколада (72% какао или больше)
1 чашка овсяных хлопьев
1 упаковка крекеров из коричневого риса
8 унций замороженного йогурта
1 ларабар (мужской план)
1 упаковка больших лепешек из цельнозерновой муки
1 коробка бутербродов с мороженым Skinny Cow

Ускорьте достижение целей в области диеты и фитнеса с помощью My Macro Solution System

Пошаговая программа с самостоятельным управлением — или полностью настраиваемое персональное обучение макросам.Почувствуйте радость от достижения своих целей!

Ресурсы, используемые для плана питания

Научная ссылка: Винг, Р. Р., Джеффри, Р. В., Бертон, Л. Р., Торсон, К., Ниссинофф, К. С., и Бакстер, Дж. Э. (1996). Обеспечение питанием и структурированные планы питания в поведенческом лечении ожирения. Международный журнал ожирения и связанных с ним метаболических нарушений: журнал Международной ассоциации по изучению ожирения, 20 (1), 56-62. Ссылка на исследование

Последнее обновление: 21 декабря 2020 г.

Все, что вам нужно знать о 5-факторной диете и плане упражнений

Пятифакторная диета, разработанная знаменитым фитнес-тренером Харли Пастернак, — это план, направленный на снижение веса человека. В рамках 5-недельного плана человеку рекомендуется есть пять приемов пищи в день, при этом нужно использовать всего пять основных ингредиентов из пяти различных групп продуктов. В дополнение к этому, нужно делать пять различных 5-минутных упражнений каждый день.

«При 5-факторной диете люди едят пять приемов пищи в день, каждое из которых состоит из белка, углеводов, волокон, , жиров и жидкости. «Техника планирования питания основана на правильном питании в сочетании с регулярными упражнениями, которые способствуют снижению веса», — сказал Прити Тьяги, ведущий тренер по здоровью, диетолог и основатель MY22BMI.

В качестве части диеты рекомендуются продукты с низким гликемическим индексом, но с высоким содержанием клетчатки. Эти продукты помогают устранить нежелательную тягу и способствуют хорошему уровню сахара в крови. Пятиразовое питание — ключевой фактор в соблюдении этой диеты. Идея состоит в том, чтобы не чувствовать голода и избегать нездоровой тяги и удовольствия.

Вот что нужно иметь в виду, соблюдая пятифакторную диету. (Источник: Getty Images / Thinkstock)

Эта диета помогает следующим образом

— Ускоряет обмен веществ в организме.
— Что, в свою очередь, способствует снижению веса тела.
— Он также помогает снизить уровень сахара в крови и устраняет тягу к нездоровой пище и перееданию.
— Обычный режим тренировок контролирует как физическое, так и психическое здоровье .

Рекомендуемые виды продуктов

• Постные белки, такие как рыбы, , яичные белки, курица без кожи и т. Д.
• Сложные углеводы, такие как бобовые, фрукты и овощи, цельнозерновые.
• Продукты, богатые клетчаткой
• Полезные жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, авокадо, орехах, семенах и кулинарных маслах, таких как оливковое, виноградные косточек и канола.
• Жидкости — напитки без сахара, такие как вода, несладкий чай или диетические газированные напитки.

«Пятифакторная диета способствует хорошо сбалансированной диете, делая упор на нежирный белок, сложные углеводы, фрукты и овощи, полезные жиры и продукты с низким ГИ, которые, по данным исследований, полезны для здоровья и долголетия», — отметил Тьяги.

По словам диетолога, диета не только дает советы по безопасному питанию, но и побуждает людей заниматься спортом, что очень важно для полноценного здорового образа жизни.«Программа также учит долгосрочному хорошему поведению для похудания и является безопасным и практичным способом похудения. Вы должны терять от 1 до 2 фунтов каждую неделю в первую неделю и поддерживать потерю веса до конца программы. Здоровое питание и регулярные физические упражнения , согласно исследованиям, являются одними из лучших вещей, которые вы можете делать не только для похудания, но и для общего состояния здоровья », — сказала она.

Чтобы узнать больше об образе жизни, подпишитесь на нас: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE Стиль жизни | Instagram: ie_lifestyle

Рецептов преобразования: 5 способов создания полезных рецептов

Модернизация рецептов: 5 способов создания полезных рецептов

Попробуйте эти советы, чтобы уменьшить количество жира, калорий и соли в ваших любимых рецептах.

Персонал клиники Мэйо

Можно ли назвать любимый хлебный пудинг вашей бабушки полезным рецептом? Каким бы восхитительным оно ни было, это, вероятно, не то, что вы бы назвали здоровым. Не отчаивайтесь. С некоторыми простыми изменениями вы можете наслаждаться этим хлебным пудингом без чувства вины.

Попробуйте следующие методы превращения нездоровых рецептов в полезные — без потери вкусовых качеств. Освоив эти советы, проявите творческий подход и поэкспериментируйте с другими способами создания полезных рецептов.

1. Уменьшите количество жира, сахара и соли

В здоровых рецептах часто можно уменьшить количество жира, сахара и соли, не жертвуя вкусом. Используйте эти общие рекомендации:

  • Жир. Для выпечки используйте половину сливочного масла, жира или масла, а вторую половину замените несладким яблочным пюре, банановым пюре или пюре из чернослива. Вы также можете использовать коммерчески приготовленные заменители жира на фруктовой основе, которые продаются в большинстве продуктовых магазинов.
  • Сахар. Уменьшите количество сахара от одной трети до половины. Вместо этого добавьте специи, такие как корица, гвоздика, душистый перец и мускатный орех, или ароматизаторы, такие как экстракт ванили или миндаля, чтобы усилить сладость.
  • Соль. В большинстве основных блюд, салатов, супов и других продуктов можно уменьшить количество соли наполовину или даже исключить ее. В выпечке, для которой тоже не нужны дрожжи, можно наполовину уменьшить количество соли. Для продуктов, требующих дрожжей, вам, возможно, придется поэкспериментировать.Для закваски может потребоваться немного соли, чтобы выпечка не была слишком плотной или плоской.

2. Сделайте здоровую замену

Здоровые заменители не только уменьшают количество жира, калорий и соли в ваших рецептах, но также могут повысить содержание питательных веществ.

  • Макаронные изделия. Используйте макароны из цельной пшеницы вместо обогащенных макаронных изделий. Вы почти утроите клетчатку. (4,5 г против 1,8 г и 156 против 157 калорий)
  • Молоко. Приготовьте десерт из обезжиренного молока вместо цельного, чтобы сэкономить более 60 калорий и 7 граммов жира на чашку.
  • Мясо. При приготовлении запеканок сократите потребление мяса, птицы или рыбы и увеличьте количество овощей. Вы сэкономите калории и жир, получая больше витаминов, минералов и клетчатки.

3. Исключить или сократить некоторые ингредиенты

В некоторых рецептах вы можете полностью исключить ингредиент или уменьшить его количество.

  • Начинки. Исключите продукты, которые вы обычно добавляете по привычке или для внешнего вида, такие как глазурь, кокосовые орехи или начинки из взбитых сливок, которые все с высоким содержанием жира и калорий.
  • Приправы. Нарезанные приправы, такие как соленые огурцы, оливки, масло, майонез, сироп, желе и горчица, которые могут содержать большое количество соли, сахара, жира и калорий. Используйте свежие приправы, такие как огурцы и соленые огурцы, помидоры черри и оливки, нежирные или обезжиренные спреды вместо масла или майонеза. Вместо сиропа или желе попробуйте протертые свежие ягоды или тонкие ломтики свежих яблок, персиков или груш. Используйте соевый соус с низким содержанием натрия в меньшем количестве, чем предусмотрено в рецепте, чтобы уменьшить количество соли.
  • Сыр. Если рецепт требует 1 стакана тертого сыра чеддер, используйте вместо него 1/2 стакана.

4. Измените технику приготовления и приготовления пищи

Здоровые методы приготовления пищи могут уловить вкус и питательные вещества вашей пищи без добавления чрезмерного количества жира, масла или соли. Попробуйте эти методы приготовления полезных рецептов.

  • Способ приготовления. Здоровые методы приготовления включают тушение, жарение, жарение на гриле, припуск, тушение и приготовление на пару.
  • Наметочная жидкость. Если в инструкции указано поливать мясо или овощи маслом или каплями, используйте вместо них небольшое количество вина, фруктового сока, овощного сока или обезжиренного овощного бульона.
  • Посуда с антипригарным покрытием. Использование сковородок с антипригарным покрытием или сковородок с антипригарным спреем еще больше снизит количество жира и калорий, добавляемых в ваши блюда.

5. Уменьшить размер порции

Независимо от того, насколько вы уменьшаете, переключаете или опускаете ингредиенты, некоторые блюда могут быть с высоким содержанием сахара, жира или соли.Вы все еще можете наслаждаться ими — в небольших количествах.

  • Проверить размеры порций. Многие порции сегодня настолько велики, что вы даже не представляете, что такое настоящая порция или порция. Тренируйтесь, используя тарелки, ложки и чашки меньшего размера. И научитесь использовать общие визуальные подсказки, чтобы понимать порции — например, одна порция цельнозерновой пасты примерно такого же размера, как хоккейная шайба.
  • Планируйте заранее, когда едите вне дома. Когда едят вне дома, легко переборщить.Примите меры предосторожности, например разделите блюдо с собеседником, пропустите корзину с хлебом или попросите сумку для собачки и упакуйте половину еды.

Собираем все вместе для создания полезных рецептов

Прежде чем углубиться в рецепт, просмотрите его и подумайте, что вы можете изменить, чтобы превратить его в полезный рецепт. Записывайте любые изменения, чтобы вы могли обратиться к ним в следующий раз, когда будете готовить рецепт. Возможно, вам придется приготовить рецепт несколько раз, прежде чем вы получите желаемый результат.Но поиск правильной комбинации ингредиентов — для желаемого вкуса, консистенции и питательных веществ — стоит усилий.

Превратите кексы ипомеи из нездоровых в здоровые

Этот рецепт маффина показывает список ингредиентов до и после. Как видите, внесение нескольких небольших изменений может существенно повлиять на количество жира, калорий и соли в порции.

Внеся следующие изменения в рецепт, вы сэкономите около 120 калорий, 9 граммов жира, 31 миллиграмма холестерина, 63 миллиграмма натрия и 8 граммов добавленного сахара в каждом булочке.

Рецепт преобразования: кексы ипомеи
Оригинальные ингредиенты Более здоровые варианты Комментарии
2 стакана универсальной муки 1 стакан универсальной муки и 1 стакан цельнозерновой муки Чтобы увеличить количество клетчатки, замените половину универсальной муки цельнозерновой мукой.
1 1/2 стакана сахара 3/4 стакана сахара Чтобы уменьшить количество калорий и сахара, разрежьте сахар наполовину.
2 чайные ложки пищевой соды 2 чайные ложки пищевой соды Не уменьшайте количество пищевой соды, иначе кексы могут быть слишком плоскими или плотными.
1 чайная ложка корицы 2 чайные ложки корицы Чтобы усилить ощущение сладости, вдвое больше корицы.
1/2 чайной ложки соли Опустить Соль не нужна.Пищевая сода содержит натрий и обеспечивает разрыхление.
3 больших яйца Заменитель яиц 3/4 стакана Чтобы снизить содержание насыщенных жиров и холестерина, замените каждое яйцо 1/4 стакана заменителя яиц.
1 стакан растительного масла 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана несладкого яблочного пюре Чтобы уменьшить жир, разрежьте масло пополам и воспользуйтесь несладким яблочным пюре, чтобы сохранить влагу.
1/2 стакана подслащенного кокоса Опустить Чтобы уменьшить количество насыщенных жиров, сахара и калорий, не используйте кокос.
1 чайная ложка ванильного экстракта 2 чайные ложки ванильного экстракта Чтобы усилить ощущение сладости, удвойте ваниль.
2 стакана очищенных и нарезанных яблок 2 стакана нарезанного яблока (неочищенного) Чтобы увеличить клетчатку, оставьте кожицу на яблоке.
1/2 стакана изюма 1/2 стакана изюма Не увеличивайте количество изюма. Изюм содержит много калорий в небольшой порции.
1/2 стакана тертой моркови 3/4 стакана тертой моркови Чтобы увеличить количество витамина А и клетчатки, добавьте еще 1/4 стакана тертой моркови. Также помогает восполнить потерю объема из-за отказа от кокоса.
1/2 стакана нарезанных орехов пекан 2 столовые ложки измельченных орехов пекан Чтобы уменьшить количество жира и калорий, сократите потребление орехов пекан.
16 октября 2019 г. Показать ссылки
  1. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 28. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 30 июня 2016 г.
  2. Питание на кухне: готовка имеет значение. В: Duyff RL. Полное руководство по питанию и питанию Американской диетической ассоциации. 4-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley & Sons; 2012.
  3. Приготовление здоровой пищи. В: Энциклопедия пищевых продуктов: Руководство по здоровому питанию.Сан-Диего, Калифорния: Academic Press; 2002.
  4. Нельсон Дж. К. (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 30 июня 2016 г.
  5. Маффины ипомеи. MayoClinic.com. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/morning-glory-muffins/rcp-20049683. По состоянию на 30 июня 2016 г.
  6. Приготовление пищи легко.
3Янв

Запеканка из картофеля и фарша в духовке: Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке рецепт с фото пошагово

Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать запеканку из картошки и мясного фарша? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясной фарш можно взять любой, но желательно, чтобы он был более сочным, тогда запеканка будет вкуснее.

  • Шаг 2:

    Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 3:

    На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте подготовленный репчатый лук, помешивая, 2-3 минуты.

  • Шаг 4:

    Выложите на сковороду фарш. На умеренном огне обжарьте фарш до изменения цвета, периодически помешивая и разминая мясные комочки.

  • Шаг 5:

    Фарш посолите, добавьте черный молотый перец, смесь ароматных трав или любые готовые специи по вкусу, перемешайте. Готовьте фарш еще пару минут.

  • Шаг 6:

    Картофель очистите, помойте, нарежьте кружочками. Если картофель крупный, то полукружочками.

  • Шаг 7:

    На сковороду с добавлением растительного масла выложите кружочки картофеля. Лучше их выкладывать в один слой, чтобы картофель обжаривался равномерно.

  • Шаг 8:

    На среднем огне обжарьте картофель до легкого румянца, переверните на другую сторону и готовьте до мягкости. В процессе приготовления картофель немного посолите. Чтобы картофель не потемнел, очищайте и нарезайте его по мере приготовления.

  • Шаг 9:

    На дно формы для запекания выложите часть обжаренного картофеля.

  • Шаг 10:

    Сверху равномерно распределите мясной фарш.

  • Шаг 11:

    Помидоры выберите спелые, но не переспевшие, с плотной кожицей, чтобы при нарезании они не деформировались. Помидоры помойте, нарежьте кружочками.

  • Шаг 12:

    Сыр подойдет любой: твердый, плавленный или моцарелла. Натрите сыр на мелкой или средней терке.

  • Шаг 13:

    На слой фарша выложите рядочками оставшиеся кружочки картофеля и помидоров, укладывая их внахлест.

  • Шаг 14:

    Сверху присыпьте запеканку тертым сыром.

  • Шаг 15:

    Готовьте блюдо в заранее разогретой до 180С духовке до мягкости помидор и расплавления сыра примерно 20 минут. Время и режим приготовления будут зависеть от особенностей работы духовки.

  • Шаг 16:

    Подавайте запеканку из картофеля и мясного фарша горячей. Приятного аппетита!

  • 5 рецептов с пошаговыми фото

    Найдётся — ли человек, который признается в том, что ему не нравится картофельная запеканка с фаршем в духовке? Я не осмелюсь сделать такое заявление. Особенно, если картофель будет под сметанным или сырным соусом. Я опишу, как приготовить картошку с фаршем в духовке.

    Магазин ножей «Bestblades» предлагает кухонные и туристические, эксклюзивные, кастомные и коллекционные ножи. Также на сайте можно найти различные аксессуары и точильные наборы. Ножи оригинальные здесь.

    Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке

    Предлагаю вам рецепт с фото запеканки из сырой картошки с фаршем. Для приготовления этого блюда нужны следующие ингредиенты:

    1. Мясной фарш — 350 гр.
    2. Картошка — 4 шт.
    3. Помидоры — 1-2 шт.
    4. Майонез (сметана) — 150 гр.
    5. Сыр — 150 гр.
    6. Лук — 1 шт.
    7. Яйцо — 1 шт.
    8. Соль, приправы — по вкусу.
    9. Растительное масло — для формы.

    Сперва приготовьте мясную часть запеканки. В фарш разбейте яйцо, всыпьте специи и соль, и тщательно перемешайте.

    Следующий этап — подготовка овощей. С картофеля снимите кожуру и нарежьте тонкими кружочками, а очищенную луковицу порежьте полукольцами или кольцами, как вам удобней. Помидоры тоже порежьте кружочками.

    Духовку включите на 200 градусов, пусть пока разогревается. Тем временем начинайте заполнять форму для запекания. Сначала смажьте её маслом. Затем уложите слой картофеля. Залейте соусом, приготовленным заранее. Для соуса майонез или сметану смешайте с четвертью стакана тёплой кипячёной воды, солью и специями.

    Сверху распределите равномерно нарезанный полукольцами лук.

    Далее накрываете всё слоем фарша и кладёте поверх него кружочки из томатов. После чего обмажьте ещё майонезом и посыпьте тёртым сыром.

    К тому времени, как вы закончите, духовка должна уже разогреться до нужной температуры. Отправляйте форму в печь на 35-40 минут. По прошествии указанного времени приготовленная в духовке запеканка будет готова. Достаньте её из печи и, разделив на части подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Запеканка из сырого картофеля с фаршем в духовке

    Состав:

    1. Мясной фарш — 500 гр.
    2. Картошка — 5-6 клубней.
    3. Лук — 2 шт.
    4. Твёрдый сыр — 200 гр.
    5. Майонез (сметана) — 200 гр.
    6. Яйцо — 1 шт.
    7. Соль, специи — по вкусу.
    8. Масло — для формы.

    Для этой запеканки сырую картошку можно заготовить двумя способами — порезать тонкими кружками-пластинами или натереть на крупной тёрке. Выберите удобный для вас вариант.

    Лук порежьте кубиками и слегка обжарьте в сковороде с добавлением соли и специй. Затем туда же добавьте фарш и жарьте в течение 5 минут вместе с луком.

    Затем включите духовой шкаф, установив температурный режим на 200 градусов. Заполните форму для запекания, предварительно смазав дно и борта формы растительным маслом. На дно формы уложите слоем половину нарезанного картофеля.

    Сверху поместите фарш и накройте его второй частью картошки. Залейте соусом, который готовится так: Смешайте майонез или сметану с четвертью стакана тёплой воды, разбейте в смесь яйцо, всыпьте соль и специи, хорошенько перемешайте вилкой или венчиком.

    Залейте этой смесью верхний слой полностью. Затем засыпьте тёртым сыром.

    Поставьте в печку на 35-40 минут. Через данное время картошечка, запечённая в духовке с фаршем и сыром будет готова. Выньте готовое блюдо и, разделив на порционные части, подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Запечённый картофель с фаршем, сыром и сметаной в духовке

    Состав:

    1. Мясной фарш — полкило.
    2. Картофель — 8 шт.
    3. Луковица — 1 шт.
    4. Чеснок — 2 зубка.
    5. Сметана — 1 неполный стакан.
    6. Твёрдый сыр — 200 гр.
    7. Мясной бульон — 1 стакан.
    8. Кетчуп — 3 стол. ложки.
    9. Сливочное масло — 25-30 гр. (для жарки).
    10. Мука — 1 стол. ложка с горкой.
    11. Соль, специи — по вкусу.

    Сначала отварите картошку до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, подготовьте мясную часть запеканки. Для этого сперва обжарьте нарезанный кубиками лук на сливочном масле на малом огне. Во время жарки измельчите чеснок и добавьте к луку.

    Через пару минут положите в сковородку фарш и продолжайте жарить ещё минут 5-6. Как увидите, что сковорода наполнилась соком от фарша, всыпайте частями муку при непрерывном помешивании. Затем добавьте специи, соль и кетчуп. Перемешайте и тушите до тех пор, пока жидкость не испарится почти вся. Хватит и 10 минут тушения на маленьком пламени.

    К этому времени картофель сварится. Разомните его в пюре. В отдельной посуде натрите сыр на крупной тёрке, добавьте 2/3 части сыра в пюре и перемешайте.

    Подключите духовку и выставьте температурный режим на 200 градусов. Пока будет греться духовой шкаф, заполните форму для запекания. Желательно использовать форму с высокими бортами. Уложите мясную часть на дно.

    Сверху ровным слоем выложите пюре. Сыром можете посыпать поверхность сразу либо после 15 минут выпекания.

    Если решите посыпать сыром после запекания, до потом добавьте ещё 5 минут, чтобы сыр расплавился и покрылся корочкой.

    Готовое блюдо достаньте из печки, поставьте на поверхность плиты и закройте крышкой. Пусть настоится минут 5. Затем разделите на куски и несите к столу.

    А приготовленная этим же способом запеканка, но когда слои чередуются в следующем порядке. Пюре — фарш — пюре и не посыпаются сыром, а поливаются растопленным сливочным маслом, напоминает вкус детства. Когда такую запеканку давали на обед в детском саду.

    Приятного аппетита!

    Котлеты из фарша с картофелем и сыром в духовке

    Состав:

    1. Мясной фарш — полкило.
    2. Картофель — 4 шт.
    3. Лук — 1 шт.
    4. Яйцо — 2-3 шт.
    5. Сыр — 150 гр.
    6. Помидор — 1-2 шт.
    7. Чеснок — 2 зубка.
    8. Майонез (сметана) — 3 стол. ложки.
    9. Мука — 1 стол. ложка.
    10. Растительное масло — на противень.
    11. Соль, специи, зелень — по вкусу.

    Приготовьте фарш, как на простые котлеты. Измельчённый лук смешайте с 2, можно даже и с 1 яйцом, заправьте солью, специями и тщательно смешайте.

    Чищеный картофель и сыр натрите на тёрке, чеснок и зелень (петрушка, укроп) измельчите. В глубокой чашке смешайте ингредиенты — чеснок, картошку, сыр, зелень, майонез (сметану), 1 яйцо, муку, соль, специи.

    Томаты порежьте на круглые пластины поперёк очень аккуратно, чтобы не выдавить ножом сок.

    Духовку подключите на 200 градусов. Тем временем смажьте противень маслом и, слепив из фарша котлетки, уложите их на противень. Смажьте каждую котлету майонезом (сметаной) и положите по помидору.

    Далее сверху накройте подготовленной смесью из сыра и картофеля и ставьте в духовку на 35-40 минут.

    Минут через 20 загляните в печку. Если посчитаете, что температура велика, то убавьте до 180 градусов и продолжайте готовку. Через 35 или 40 минут достаньте противень из печи, и разложите котлетки по тарелкам.

    Приятного аппетита!

    Другой вариант готовки не требует смешивания тёртого картофеля с остальными ингредиентами. В этом варианте все ингредиенты кладутся на котлеты послойно. Сперва на котлету кладётся тёртый картофель. Сверху на него обжаренный лук со шпинатом.

    Потом слой измельчённых варёных вкрутую яиц (2 шт.) и поверх всего тёртый сыр.

    Готовится эта красота столько же времени, что и в предыдущем рецепте. И получаются вот такие котлеты под сырной шубкой.

    Теперь предложу вашему вниманию видео рецепт, как приготовить вкусный картофель с фаршем и томатами под сыром в духовке:

    Картофельная запеканка с мясным фаршем, рецепт с фото

    Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша.

    Эта запеканка очень сытная и вкусная. Мясной фарш лучше приготовить самостоятельно.  Для этого рецепта я взяла говядину+свинину, добавила репчатый лук, немного зелени, соль и молотый перец и все перемолола в блендере.

    В этом рецепте я использовала сметану вместо соуса, но, при желании можно использовать майонез, или взбить несколько яиц со сметаной или молоком.

    Ингредиенты


    • Картошка — 600 г
    • Свинина — 200 г
    • Говядина — 200 г
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Твердый сыр — 200 г
    • Сметана — 100 г
    • Зелень — 10 г
    • Соль — 3 щепотки
    • Черный молотый перец — 2 щепотки

    Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром

    1. org/HowToStep»>

      Свинину, говядину, репчатый лук и зелень перемолоть в блендере или перекрутить на мясорубке.

    2. В фарш добавить соль, черный молотый перец, специи по вкусу. Можно добавить немного воды, что бы фарш стал более жидким.

    3. Фарш хорошо перемешать.

    4. Твердый сыр натереть на крупной терке.

    5. Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками.

      Совет. Для того чтобы картошка быстрее приготовилась ее можно сначала отварить в мундире до полуготовности. Второй вариант, менее полезный — обжарить ломтики картошки на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать нужно на сильном огне, небольшими порциями, до легкого румяного состояния. До готовности картофель доводить не нужно.

    6. В смазанную маслом форму выкладываем слой картошки.

    7. Сверху смазываем картошку сметаной, слегка солим и перчим. Вместо сметаны можно взбить несколько яиц со сметаной или со свежим молоком.

    8. Сверху кладем слой сыра. Продукты можно выкладывать в той последовательности в которой Вам больше нравиться.

    9. Кладем слой картошки, смазываем сметаной и слегка солим и перчим.

    10. Затем кладем слой фарша.

    11. Сверху кладем немного сыра.

    12. Слой картошки со сметаной, солим и перчим.

    13. Кладем слой фарша и посыпаем оставшимся твердым сыром. Последний слой лучше делать из картошки, так как мясной фарш в процессе запекания уменьшается в размере, и это портит внешний вид готового блюда.

      Совет. При желании можно не посыпать запеканку сразу сыром, а накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут. Затем снять фольгу, посыпать запеканку сыром и запечь до красивой румяной корочки.

    14. Ставим запеканку в разогретую духовку и запекаем при 190*-200* в течении 35-45 минут. Готовность запеканки проверять ножом.

    15. Готовой запеканке дать немного постоять и можно подавать на стол.

    Приятного аппетита!

    Картофельная запеканка с фаршем пошаговый рецепт с фото

    Картофельная запеканка с фаршем — чудесное блюдо с очень удачным сочетанием вкусов и фактур. Давно известно, что картофель и мясной фарш, как небо и облака — им очень комфортно вместе и в этом блюде они прекрасно дополняют друг друга. Как Ромео и Джульетта.

    Рецепт рассчитан на самых простых пользователей кухни, никаких сложностей в приготовлении не возникает. Тем более, что готовить это блюдо очень просто и довольно быстро. А в результате получаем очень нежное блюдо: мягкое картофельное пюре и сочный мясной фарш — что может быть лучше?!

    Ингредиенты
    • картофель 1,4 кг
    • фарш домашний 500 г
    • лук 200-250 г
    • чеснок 3-4 зубчика
    • масло сливочное 50 г
    • яйца 1 шт.
    • сыр 100 г
    • соль по вкусу
    • масло растительное для обжарки

    Вес картофеля в очищенном виде примерно 1,2 кг.

    Фарш домашний — это фарш из говядины и свинины. По желанию вместо домашнего фарша можно использовать говяжий.

    Сыр лучше использовать полутвёрдый, который хорошо плавится и даёт приятную золотистую корочку при запекании. Например, хорошо подходит моцарелла для пиццы.

    Количество ингредиентов рассчитано на форму размером: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу).

    Приготовление

    Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с фаршем.

    Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки и ставим его вариться до готовности. Воду не солим. Чтобы картофель сварился быстрее просто порежьте его мельче.

    Тем временем очищаем лук (200-250 г) и мелко его нарезаем.

    Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости и золотистого состояния.

    Добавляем в сковороду фарш (500 г), примерно 1/4 чайной ложки соли и чеснок (3-4 зубчика), который мы или трём на мелкой тёрке или раздавливаем в чеснокодавке. Перемешиваем и обжариваем на максимальной мощности плиты до готовности. У меня на это ушло 7-8 минут, фарш теряет красный цвет и становится коричневым. После этого снимаем сковороду с плиты. По желанию к содержимому сковороды можно добавить специи, кетчуп или ещё соли, кому кажется мало. Используем свой вкус и творческий подход. Я ничего не добавляю — разные вкусы могут не подружиться в блюде, будут «толкаться локтями» и в итоге мы можем получить невыразительный вкус.

    К этому моменту картофель уже сварился. Сливаем из кастрюли воду и добавляем сливочное масло (50 г), ждём когда оно растает, солим (примерно 1/4 чайной ложки соли), разминаем картофель и делаем картофельное пюре. Для этого как правило используют специальный кухонный инструмент: поварская толкушка, также известная как пресс для картофеля. Пробуем на соль и при необходимости солим ещё. Когда пюре немного остынет добавляем в него 1 яйцо и перемешиваем. Яйцо необходимо для стабилизации слоя пюре в готовой запеканке, без него слой может поплыть и мыть слишком мягким в горячем состоянии.

    Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.

    Для сборки картофельной запеканки всё готово. Напомню размер формы: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу). Собирать будем по-классике: картофель-фарш-картофель-сыр.

    Первый нижний слой — картофельное пюре. Выкладываем половину от общего количества картофельного пюре, равномерно распределяем и разравниваем. Я использовал для этого вилку и силиконовую лопатку. Кстати, если у вас форма как у меня, сужающаяся к низу, то для получения одинаковых по высоте слоёв количество картофельного пюре в нижнем слое должно быть меньше половины от общего количества, остальное пойдёт на верхний слой.

    Далее выкладываем фарш, также равномерно его распределяем по всей площади формы и выравниваем.

    Теперь аккуратно выкладываем оставшееся картофельное пюре, равномерно распределяем, стараясь при этом не нарушить слой с фаршем, и разравниваем.

    Равномерно посыпаем сверху тёртым сыром. Разогреваем духовку до 200°С и ставим в неё форму на 15-20 минут. За это время сыр расплавится и даст хорошую золотистую корочку.

    Картофельная запеканка с фаршем готова! Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется. После чего ножом или лопаткой вырезаем косочек нужного размера и аккуратно переносим на тарелку. Приятного аппетита!

    запеканка из картофеля и фарша в духовке рецепт

    Мне всегда было очень интересно, как же кормят наших маленьких деток в садиках. Ведь блюда для малышей готовятся по строгим правилам, требованиям, прописанным в ГОСТе. И сегодня нам об этом спешит всё поведать моя сестра Екатерина, которая не по наслышке об этом знает, так как водит своего сыночка в детский сад и сама там же и работает.

    Еда в специализированных учреждениях обычно вкусная, так как контролируется не только поварами, а также заведующими вышеуказанных учреждений. Думаю, что каждая мама, чадо которой посещает детский сад хочет видеть своего ребёнка весёлым, довольным и сытым.  А так как они проводят большую часть дневного времени в саду и там же завтракают, обедают и полдничают, мы спешим Вам наши дорогие родители предложить один вариант второго блюда, часто готовящегося в детских учреждениях — это картофельная запеканка с мясным фаршем.

    Возможно многие мамы захотят повторить этот рецепт у себя дома и понять, вкусно ли это, нравится ли это блюдо Вашему ребёнку и конечно отведать запеканку всей семьёй. Если Вы будете соблюдать рецепт и сделаете всё точь в точь, я уверена, результат Вас удивит и эта запеканка станет любимым блюдом не только для питания наших детей в дошкольном учреждении, но и одним из любимых блюд всей семьи.

    Потребуется:

    • Фарш (по рецепту мясо кур, но Вы можете использовать любой, говяжий, свиной, куриный, индейки) — 500 гр.
    • Картофель — 600-700 гр.
    • Репчатый лук -1-2 шт.
    • Сухари — для посыпки противня
    • Масло сливочное — для жарки лука и фарша
    • Соль — по вкусу

    В дополнении к рецепту-оригиналу, Екатерина предлагает ввести в рецепт следующие ингредиенты:

    • Сметана — 5-6 ст. л.
    • Масло сливочное — 3 ст.л.
    • Яйца -1-2 шт.
    • Сыр твёрдый — 100-150 гр.

    Как приготовить картофельную запеканку с фаршем:

    Привожу сразу технологическую карту, по которой готовится еда в детских учреждениях.

     Технологическая карта кулинарного изделия ( блюда ) №39

    Наименование кулинарного изделия ( блюда ) : Запеканка картофельная с курицей

    Номер рецептуры: 156

    Наименование сборника рецептур Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях.

    Расход сырья и полуфабрикатов

    1 порция

    Наименование сырья

    Брутто, г

    Нетто, г

    Курица3524,1
    Картофель101,875,97
    Лук репчатый6,96
    Масло сливочное55
    Сухари панировочные1,671,67
    Соль0,670,67
    Масло сливочное на полив33
    Выход: 80/3грамм

    Химический состав данного блюда:

    Пищевые вещества

    Витамин С, мг

    Белки,г

    Жиры,г

    Углеводы,г

    Энерг. ценность,ккал

    8,96

    14,63

    20,95

    246

    17,17

    Технология приготовления:

    Картофель предварительно промывают, тщательно перебирают и очищают. Повторно промывают в проточной питьевой воде в течение 5 минут, отваривают. Репчатый лук перебирают, очищают от кожицы, промывают, пассеруют. Мясо промывают теплой (20-30ºС) проточной водой, нарезают кусками и тушат. Готовое мясо пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук.

    Протертый картофель делят на две равные части. Одну часть кладут на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень или сковороду, разравнивают, кладут фарш, а на него оставшуюся часть картофеля. После разравнивания изделие посыпают сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в жарочном шкафу при температуре 220-280ºС слоем не более 4-5 см в течение 15-20 минут.  При отпуске запеканку нарезают по одному куску на порцию, поливают прокипяченным сливочным маслом.

    Пассерование лука.

    Репчатый лук пассеруют на сливочном масле. В разогретое до температуры 130-140ºС масло закладывают нашинкованный соломкой лук слоем 5-7 см и пассеруют при температуре не выше 110ºС. Продолжительность пассерования лука-5-8 минут.

    Требования.

    Поверхность ровная, без трещин. Вкус и запах свойственные картофелю с привкусом вареного мяса.

     

    А теперь приступим к приготовлению картофельной запеканки с мясом в домашних условиях.

    Картофель предварительно промываем под проточной водой, тщательно перебираем и очищаем. Затем чищенный картофель повторно промываем в проточной питьевой воде в течение  5 минут и отвариваем до готовности с добавлением небольшого количества соли. Разминаем ступкой отварной картофель.

    Должно получиться обычное картофельное сухое пюре. Но Екатерина решила (как я уже указала) добавить в пюре сметану, сливочное масло и яйца, немного взбитые вилкой.  От этого наша запеканка станет только ещё вкуснее.

    Тщательно вымешиваем (взбиваем) миксером, чтобы получилось нежное, воздушное картофельное пюре.

    Репчатый лук перебираем, очищаем от кожицы, промываем, нарезаем мелким кубиком и пассируют с фаршем (тушим) на сливочном масле на слабом огне, НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЖАРИМ! Мясо должно на вкус быть отварным, а не жареным.

    Протертый (взбитый) картофель делим на две равные части. Одну часть кладём на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, сковороду или как Екатерина жаропрочную форму, разравниваем.

    Сверху кладём весь фарш.

    А на него оставшуюся часть картофельного пюре.

    После разравнивания изделие посыпаем сухарями, сбрызгиваем маслом и запекаем в жарочном шкафу при температуре 220-280ºС  в течение 15-20 минут, при условии получения толщины запеканки слоем не более 4-5 см.

    При отпуске (в детском учреждении) запеканку нарезают по одному куску на порцию, поливают прокипяченным сливочным маслом.

    Екатерина снова пошла немного другим путём и сверху готовую запеканку присыпала тёртым сыром и отправила ещё на 3-5 минут в духовку.

    Вот такая красавица запеканка получилась у Екатерины.

    А вся семья уже сидит и стучит ложками и вилками в ожидании картофельного чуда… И после того, как запеканку мы вытащили из духовки, нарезаем её на порционные кусочки и подаём своим любимым на тарелочке.

    Вот она — красавица!!! Не только радость для детей, но и для взрослых.

    По желанию можно украсить картофельную запеканку свежей зеленью и подать дополнительно свежие овощи, например помидоры.

    Ну и конечно, Всем приятного аппетита желает Светлана, автор рецепта и по совместительству хорошая мама и хозяйка Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

     

    Как приготовить для своих домашних вкусную запеканку из макарон и фарша — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

    Хотите получать новые рецепты на почту?

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке

    Картофельная запеканка с фаршем — всем знакомое и всеми любимое блюдо с детства. Этот рецепт не отличается изысканностью и новизной, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен. Если вы не знаете как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке или думаете, что она у вас непременно «развалится», то наш рецепт с фото пошагово как раз для вас!

    Чтобы приготовить запеканку из картофеля с фаршем в духовке потребуется:

    • картошка — 600-800 г
    • фарш (свинина + говядина) — 500-600 г
    • лук репчатый — 2 шт.
    • яйца — 1-2 шт.
    • молоко (сливки) — 300 г
    • сыр — 150 г
    • растительное масло
    • соль, специи — по вкусу

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово:

    Картошку нужно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

    Пока варится картофель, подготовить мясной фарш, посолить и поперчить.

    Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

    Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла мясной фарш вместе с нарезанным луком.

    Когда картофель сварится до готовности, воду слить, добавить в кастрюлю подогретое молоко или сливки и растолочь картошку в пюре.

    Добавить в картофельное пюре сырые яйца и тщательно перемешать. (Это делается для того, чтобы готовая запеканка не разваливалась).

    Когда все ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем подготовлены, взять глубокий противень или сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать растительным маслом и выложить туда половину картофельного пюре, разравнять ложкой.

    Поверх пюре ровным слоем выложить весь обжаренный мясной фарш с луком.

    Поверх фарша выложить оставшуюся вторую половину картофельного пюре. Аккуратно разравнять.

    Сыр натереть на мелкую терку и посыпать им запеканку сверху.

    Запекать картофельную запеканку с фаршем в духовке около получаса при температуре 180-200 градусов. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

    Картофельная запеканка с фаршем и сыром, приготовленная в духовке, — это полноценное сытное, вкусное и очень аппетитное второе блюдо. Такую запеканочку можно подать на обед или ужин, дополнив сезонным салатом. Нежный, рассыпчатый запеченный картофель, сочный фарш, вкусная сметанно-яичная заливка и сыр — это те составляющие, которые нравятся практически всем. Обязательно попробуйте это сытное и очень вкусное блюдо!

    Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром в духовке потребуется:

    мясо (можно взять свинину, говядину, мясо птицы или смешать несколько видов мяса) — 550 г;

    сметана — 2 ст. л.;

    растительное мало — 1,5 ст. л.;

    зелень для подачи (по желанию).

    Фарш для этого блюда можно взять покупной или приготовить домашний. Для приготовления домашнего фарша нужно пропустить через мясорубку кусочки мяса и очищенный лук (я на 550 грамм мяса беру 150 грамм лука), затем посолить, поперчить фарш по вкусу и тщательно перемешать.

    Фарш разминаем вилкой и выкладываем в сковороду, разогретую с растительным маслом.

    Огонь делаем слабым и тушим фарш до готовности (примерно, минут 15, фарш должен полностью изменить свой цвет), накрыв сковороду крышкой, периодически разбивая мясные комочки. Готовому фаршу даём остыть.

    Картофель очистим от кожуры и нарежем на кружочки толщиной, примерно, 4 мм.

    В кастрюле вскипятим воду, опустим нарезанный картофель в кипяток. Когда картофель закипит, подсолим его по вкусу.

    Варим картофель до готовности, примерно, 12-15 минут (время варки зависит от сорта картофеля). Во время варки картошку не перемешиваем, чтобы не поломать кружочки. Готовые кружки картофеля должны стать мягкими, но при этом хорошо держать форму (они не должны развариться).

    Сливаем воду с картофеля и откидываем кружочки на дуршлаг. Даем стечь воде в течение 2-3 минут.

    Подготовим заливку для нашей картофельно-мясной запеканки, для этого в миске смешаем яйца, сметану и воду, добавим соль, чёрный молотый перец.

    Перемешаем сметанно-яичную смесь.

    Натрем сыр на крупной терке и добавим в сметанно-яичную смесь, еще раз перемешаем и заливка готова.

    Приступаем к сборке картофельно-мясной запеканки. Для этого в форму диаметром 24 см застилаем пергаментом или фольгой. На фольгу (или пергамент) выкладываем половину кружочков картофеля, сверху выкладываем грамм 15 сливочного масла, разделённого на небольшие кусочки.Выливаем 1/3 часть нашей сырной заливки.

    Сверху выкладываем весь фарш.

    Поверх фарша снова кладем слой картофеля, сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла.

    Заливаем оставшейся заливкой, равномерно распределяя сыр по всей поверхности картофельно-мясной запеканки.

    Ставим картофельную запеканку с фаршем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, примерно, 35-40 минут. Готовую запеканку достаем из духовки, посыпаем нарезанной зеленью и подаем к столу горячей!

    Картофельная запеканка, приготовленная с фаршем и сыром в духовке, получается очень ароматной, вкусной и сытной, она содержит в себе и мясо, и гарнир, что очень удобно.

    Попробуйте приготовить в духовке запеканку с картофелем, фаршем и сыром, я уверена, она вам понравится!

    Приятного аппетита, друзья!

    Рецепт жаркого из картофельного фарша и картофеля на ножниц

    Мне понравилась эта еда, но не жене и детям. Детям понравился картофель, но не мясо (думаю, вкус Вустершира). Моя жена была недовольна тем, что картофель был приготовлен лишь частично (даже после длительного времени запекания). Думаю, если бы я сделал это снова, я бы запекал его с фольгой в течение 45 минут, а затем без крышки в течение последних 15 минут (так я готовлю свою зубчатую ветчину и картофель, а картофель всегда нежный).Это может быть отличный рецепт мяса с картофелем с некоторыми изменениями.

    Рецепт мне очень понравился, однако мясо обязательно нужно слить. Чтобы уменьшить жир, я использовал полстакана сыра чеддер и полстакана сыра монтере-джек (сыр чеддер очень маслянистый). Что касается картофеля, сначала я предварительно приготовил мясо с луком, свежим чесноком и соусом чили (заменив томатный соус).Затем я поставил мясо в холодильник примерно на час. Затем я нарезал картофель очень тонкими ломтиками и готовил все вместе в течение 1 часа. Первые полчаса я держал его накрытым алюминиевой фольгой, а последние полчаса снимал. Потоэ получилось очень нежным. Моему мужу и детям это понравилось.

    Это хорошо и сытно, как заявлено.По сути, это «пастуший пирог с картофелем с гребешками». Хорошая простая и удобная еда, но если вы ищете что-то более остроумное, вы можете добавить в мясо немного специй или соуса чили при его приготовлении. Убедитесь, что картофель нарезан очень тонко, иначе вы будете готовить его очень долго!

    от Kattjovi Я читал много обзоров, в которых люди говорили, что им нужно слить жир с мяса.Это австралийский рецепт, и наш стейк из фарша не содержит большого количества жира, поэтому нам не нужно его сливать. Я извиняюсь перед поварами, я не осознал этого, когда опубликовал рецепт, и да, Кетчуп — это томатный соус в Австралии. Я думаю, что этот рецепт довольно универсален, вы можете добавлять любые травы и т. Д., Вы можете даже приправить его небольшим количеством порошка чили! Это весело готовить (я думаю) экспериментировать! Наслаждаться!

    Это хранитель! Действительно очень вкусно.Спасибо за рецепт.

    Delicioso! Я осушил говядину. Я также использовал рецепт «заменителя сои» с этого сайта вместо Уорчеширского соуса. Я попробовал 5 картофелин, так как использовал 2 фунта говядины, но это все равно слишком много. Предложите 4 картофелины. Я удваиваю соус, так как у меня действительно было вдвое больше мяса. Также готовить с фольгой в течение 1 часа и открывать еще 20 минут.Совершенство!

    Это довольно сытная запеканка. Я запекал его еще немного, и некоторые картофелины не были полностью приготовлены. Подождите еще немного в духовке.

    Я нашел этот рецепт очень мягким.Он также был жирным, так как рецепт не предусматривал слив смеси говяжьего фарша с луком. Кроме того, на приготовление картофеля до готовности потребовалось больше времени, чем указано в рецепте. Больше не буду исправлять. В итоге мы сделали гамбургеры на гриле.

    хороший рецепт, но чтобы добавить немного больше аромата, добавьте чайную ложку сушеных трав в говяжий фарш и, если вы хотите более острый вкус, несколько нарезанных кубиками чили

    Рецепт традиционного македонского мусака — легкое мясо и картофельная запеканка

    Традиционная македонская мусака — легкий рецепт мусаки, приготовленный из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

    ТРАДИЦИОННЫЙ МАКЕДОНСКИЙ РЕЦЕПТ

    Мое любимое блюдо детства — ЭТА традиционная македонская мусака, также известная как запеканка из слоеного мяса и картофеля. 😍

    Ароматные слои говяжьего фарша и картофеля с топленым хрустящим молоком и яичным заварным кремом; Настоящее комфортное блюдо для души.

    Мусака для македонцев похожа на пастуший пирог для американцев. Или лазанья итальянцам.Как и пастуший пирог, мусака — это вкусная запеканка, которая сама по себе является блюдом.

    Варианты рецептов мусаки выходят за рамки начинки и топпинга. Фарш из индейки или вегетарианская начинка портобелло — одна из них. В некоторых рецептах даже требуется слой других овощей, таких как кабачки или баклажаны. НО, там, где я родом, слой тонко нарезанного картофеля с начинкой из говяжьего фарша просто необходим.

    Ингредиенты для мусаки

    Ингредиенты для рецепта македонской мусаки простые:

    • картофель
    • лук
    • говяжий фарш
    • томатная паста
    • яйца
    • молоко
    • приправ

    Как приготовить традиционную македонскую мусаку (фарш с картофелем)

    Давайте разберемся: это слой картофеля, слой говяжьего фарша, еще один слой картофеля, еще один слой говядины и последний слой картофеля. Добавьте к этому смесь молока и яиц, и все готово. Понятно? Хорошо! 😊

    • Разогреть духовку до 375˚F
    • Далее варим нарезанный картофель в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.
    • Затем нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.
    • Далее добавляем говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок.
    • Затем добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.
    • Приправить говядину паприкой, солью и перцем. Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.
    • Выложите 1/3 нарезанного картофеля на дно формы для запекания.
    • Затем посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.
    • Затем выложите еще один слой ломтиков картофеля поверх говядины. Добавьте оставшуюся говяжью смесь и сверху выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.
    • В миске взбейте яйца венчиком; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.
    • Затем полейте картофель молочной смесью.
    • Затем выпекайте от 45 до 55 минут или пока запеканка не застынет.
    • Наконец, дайте мусаке постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

    Как продвигаться вперед

    • Мусаку можно собрать и заморозить за два дня и запечь непосредственно перед подачей на стол.

    Как хранить Мусака
    • Холодильник: Мусака можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
    • Freeze: Вы также можете заморозить мусаку. Просто охладите, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.
    • Reheat: При повторном нагреве вам нужно будет работать медленно и медленно. Дать мусаке оттаять и прогреться до комнатной температуры. Затем для достижения наилучшего результата накройте мусаку фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 325 ° F.

    В чем разница между мусакой и лазаньей?
    • Мусака — это блюдо, похожее на лазанью, с той разницей, что в нем используется картофель вместо лапши, а также другие специи.

    Что подавать с мусакой?
    Другие запеканки

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Инструменты, использованные в этом рецепте
    Распечатать

    Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 1 час 15 минут

    Общее время 1 час 35 минут

    Легкий рецепт мусаки из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

    Курс: Ужин

    Кухня: Македонская

    Порций: 6

    Калорийность: 352

    Автор: Катерина

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375˚F.

    • Нарезанный картофель варить в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.

    • Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.

    • Добавить говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут.

    • Добавьте чеснок.

    • Добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.

    • Приправить говядину паприкой, солью и перцем.Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.

    • Смажьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов.

    • Выложите 1/3 нарезанного картофеля на дно подготовленной формы для запекания.

    • Посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.

    • Намажьте 1/3 ломтиков картофеля на говядину.

    • Добавьте оставшуюся говяжью смесь и выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.

    • В отдельной миске взбейте яйца; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.

    • Залейте картофель молочной смесью.

    • Выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и картофель не станет золотисто-коричневым.

    • Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

    Пищевая ценность

    Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

    Сумма на порцию

    калорий 352 Калорий в составе жира 126

    % дневная норма *

    Жир 14 г 22%

    Насыщенный жир 5 г 25%

    Холестерин 138 мг 46%

    Натрий 144 мг 6% 120000

    % Калий Углеводы 29 г 10%

    Клетчатка 5 г 20%

    Сахар 6 ​​г 7%

    Белок 27 г 54%

    Витамин A 775IU 16%

    Витамин C 21. 9 мг 27%

    Кальций 196 мг 20%

    Железо 8,2 мг 46%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Ключевые слова: как приготовить мусаку, македонские блюда, македонские рецепты, мусака, рецепт мусаки

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Зарегистрироваться на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    Рецепт запеканки из говядины и картофеля по-юго-западу

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    691 калорий
    36 г жир
    48 г Углеводы
    47 г Белок
    См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
    Пищевая ценность
    Порций: 6
    Сумма на порцию
    калорий 691
    % дневная норма *
    36 г 46%
    Насыщенные жиры 18 г 88%
    142 мг 47%
    846 мг 37%
    48 г 18%
    Пищевые волокна 7 г 23%
    Всего сахаров 9 г
    47 г
    Витамин C 28 мг 138%
    Кальций 605 мг 47%
    Железо 5 мг 27%
    Калий 1440 мг 31%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Замените свой «тако вторник» этой юго-западной запеканкой из говядины и картофеля. Приправленный говяжий фарш готовится вместе с луком, сельдереем, чесноком и перцем чили и покрывается слоями картофеля, кукурузы и сыра, чтобы сделать ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Это сытное блюдо вкусно подается с авокадо, сальсой и сметаной.

    Этот рецепт требует кукурузы в юго-западном или мексиканском стиле, которая продается в банках и включает нарезанный болгарский перец, а иногда и черную фасоль; если вы не можете его найти, используйте консервированную кукурузу и просто добавьте нарезанный перец и фасоль, если хотите.

    Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров

    Картофельная запеканка для гамбургеров «Рецепт » содержит все необходимое для отличной еды. Много сливочного картофеля, сытной говядины и многого другого делают это блюдо фаворитом публики.

    Гамбургер рецепт картофельной запеканки

    Я рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда. Это лучшая говяжья запеканка, которую мы приготовили, и я думаю, вы согласитесь.

    Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… о боже!

    Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!

    Плюс, у нас есть Рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!

    Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить запеканку для гамбургеров.

    Приступим!

    Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.

    Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!

    Это отличное блюдо для тех, кто восстанавливается после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.

    Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

    Нам также нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру.Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.

    Я не могу сказать вам, когда меня соблазняли ехать в сторону проезда, но я вспомнил, что у меня в морозилке стояла одна из этих запеканок. Это наверняка победа!

    Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

    Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:
    • 5 мелких картофелин
    • 2 фунта поджаренного говяжьего фарша
    • 2 банки грибного крем-супа
    • 1 1/2 стакана молока
    • 1 1/2 чашки тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)

    Как приготовить запеканку для гамбургеров:

    Духовку разогреть до 350 градусов.

    Обжарьте говяжий фарш и отложите

    Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем этот простой нож для нарезки мандолины .

    В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

    Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.

    Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

    Накрыть фольгой и выпекать 1 час

    Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

    Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

    Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.

    Что подавать с запеканкой для гамбургеров:

    Я лично люблю подавать его с салатом, потому что он готовит ужин без лишних усилий. Однако брокколи, приготовленная на пару (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи), также была бы восхитительной без дополнительных усилий.

    Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.

    Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

    Просто будь проще.

    Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:

    Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.

    Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.

    Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1,5 часов, а затем 30 минут без крышки.

    Я действительно рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.

    Попробуйте эту восхитительную картофельную запеканку для гамбургеров уже сегодня.

    Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.

    В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.

    Легко изменить то, что у вас есть под рукой, и это действительно помогает вашему бюджету. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.

    Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сэкономьте деньги на что-нибудь другое!

    Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:

    Как приготовить запеканку для гамбургеров

    Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Как приготовить запеканку для гамбургеров

    Количество порций: 10

    Калорийность: 331 ккал

    Автор: Кэрри

    Состав

    • 5 маленький картофель
    • 2 фунты из говяжьего фарша подрумяненный
    • 2 Банки крем грибной суп
    • 1 1/2 чашки молока
    • 1 1/2 чашки тертого сыра мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет

    Инструкции

    1. Духовку разогреть до 350 градусов.

    2. Обжарьте говяжий фарш и отложите

    3. Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для резки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.

    4. В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

    5. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.

    6. Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

    7. Накрыть фольгой и выпекать 1 час

    8. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

    9. Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

    Пищевая ценность

    Как приготовить запеканку для гамбургеров

    Количество на порцию (8 унций)

    калорий 331 Калорий в составе жира 135

    % дневная норма *

    Жир 15 г 23%

    Насыщенные жиры 7 г 44%

    Холестерин 78 мг 26%

    Натрий 624 мг 27%

    % 27% Калий

    % Углеводы 18 г 6%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 2 г 2%

    Белок 28 г 56%

    Витамин A 175IU 4%

    Витамин C 12. 1 мг 15%

    Кальций 171 мг 17%

    Железо 6 мг 33%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Easy Chicken Tetrazzini Recipe — это простая еда на сковороде, идеально подходящая для напряженных будних вечеров.

    Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что можно купить в магазине.

    Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп .

    Попробуйте другие простые рецепты запеканки:

    Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля

    Я люблю рецепты дешевых ужинов! Особенно рецепты из говяжьего фарша, потому что моя семья почти все любит с говяжьим фаршем. Одним из их любимых рецептов на ужин должна быть моя знаменитая запеканка из говяжьего фарша и картофеля . .. Или моя сырная запеканка для гамбургеров, как ее называют дети. Эта запеканка сделана из супер дешевых ингредиентов, которые можно купить в любом местном продуктовом магазине.

    Я использовала обычный красновато-коричневый картофель, который я обязательно хорошо мыть и чистить. Затем я нарезаю картофель ломтиками. Я не снимаю кожуру, но вы, конечно, можете почистить картофель, если захотите.

    Говяжий фарш, который я использую для этой запеканки из говяжьего фарша, — это обычно то, что я могу найти в продаже. Ничего особенного. Это говяжий фарш 70/30, и он отлично работает.

    Эту запеканку для гамбургеров очень просто приготовить, и она отлично сочетается с овощной смесью.

    Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля

    Недорогая, легкая и вкусная, эта легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля обязательно войдет в оборот по будням! Идеальная семейная еда.

    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 4-5 крупных картофелин (тонко нарезанных)
    • Грибной крем-суп сгущенный 10,5 унций
    • 1 средний желтый лук (нарезанный)
    • 3/4 стакана молока
    • соль по вкусу
    • 1 ½ чайной ложки соли
    • ½ ч. л. молотого черного перца
    • 1 чашка острого сыра чеддер (тертого)
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    2. Обжарьте говяжий фарш на среднем огне и не забудьте слить жир.
    3. Смешайте грибной крем, лук, молоко, соль и перец в миске.
    4. Хорошо перемешать.
    5. Выложите картофель, суповую смесь и мясо в форму для выпечки объемом 2 литра.
    6. Выпекать в духовке 1 и 15 минут или до тех пор, пока картофель не станет красивым и не станет мягким.
    7. Выньте запеканку из духовки и посыпьте острым сыром.
    8. Продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится.
    9. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.
    10. Подавайте и наслаждайтесь!

    Souper Meat and Potato Bake

    Souper Meat and Potato Bake — это сырный, сливочный рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с говяжьим фаршем, свининой или индейкой, нарезанным картофелем и многим другим!

    Рецепт из говяжьего фарша и картофеля

    Посмотрим правде в глаза. Мы переживаем тяжелые времена.

    Сейчас, более чем когда-либо, мы становимся более эмоционально привязанными к приготовлению еды для себя, и это хорошо.

    Тяга к комфортной пище никогда не была такой большой, и эта суповая выпечка с мясом и картофелем — одна из лучших.

    Приготовление еды, которая нравится людям, — моя страсть, и приготовление этого блюда из говяжьего фарша и картофеля уже очень давно является одним из моих звездных блюд.

    Это требует очень небольшого планирования, его очень легко приготовить, и у большинства из нас все равно есть эти предметы в наших кладовых.

    Возможно, сейчас самое подходящее время, чтобы очистить свой холодильник. Начните с вытаскивания всех овощей.Я гарантирую, что большинство из них подойдут для этого рецепта.

    Выбирая каждый раз другой суп, вы никогда не сможете приготовить эту запеканку из говяжьего фарша и картофеля дважды одинаково.

    В зависимости от того, как вы любите сыр, можно посыпать его любым сортом, который вам больше нравится, или столько или меньше, сколько хотите.

    Неважно, какой картофель вы используете. Красновато-коричневый, золото Юкона или белый картофель — все отлично работают.

    Готовите ли вы его на обед или подаете семье и друзьям, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля всегда будет хитом.

    Запеканка для гамбургеров с сыром

    Когда Патрик был маленьким, он был немного привередлив в еде. Но когда дело дошло до этой сырной запеканки с гамбургерами, все было иначе. Он проглотил это.

    Он очень хотел помочь мне приготовить говяжий фарш с нарезанным или нарезанным кубиками картофелем, чтобы я заставил его вытащить все супы из шкафа.

    В то время я учил его читать, поэтому я показал ему, как расположить их в алфавитном порядке и озвучить имена каждого из них.

    Это было слишком мило, чтобы смотреть, поскольку выражение его лица показало, что он очень серьезно относится к задаче. Позже я посмеялся над этим и пожалел, что не сделал фото.

    Патрик повеселился, раскладывая картофель слоями, и он сказал, что это напомнило ему кладку кирпичей.

    Это была отличная аналогия, и с юных лет было ясно, что он собирается работать в торговле. Он не стал каменщиком, а стал плотником.

    Помимо всего этого, он был большим подспорьем.

    Эту сырную запеканку для гамбургеров сравнивали с Hamburger Helper, только она гораздо более существенная.

    Если добавить немного мяса и сыра, получается гораздо более сытное и согревающее сердце блюдо.

    Если вы, как и я, любите сыр, можете добавить более двух чашек. Я обычно использую смесь сыров чеддер и моцарелла.

    Но есть множество сыров на выбор, например, Хаварти, Романо, Колби, Швейцарский, Фета, Козий, Гауда и многие другие.

    Говяжий фарш с нарезанным картофелем или кубиками

    Этот рецепт фарша из говядины и картофеля идеально подходит для нарезания картофеля ломтиками или кубиками.Я сделал это в обоих направлениях, и получилось красиво.

    Просто убедитесь, что кусочки картофеля примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

    Можно нарезать картофель вручную острым ножом или использовать лезвие для нарезки, которое прикрепляется к кухонному комбайну.

    Картофель должен быть между & frac18; или ¼ дюйма, как правило.

    Важно помнить, что чем тоньше ломтики картофеля, тем быстрее они приготовятся, и для равномерного приготовления ломтики должны быть как можно ближе к одному размеру.

    Для нарезки картофеля подойдет острый нож, или вы можете использовать насадку для нарезки ломтиками на кухонном комбайне, если она у вас есть.

    Мне нравится использовать свою мандолину, чтобы нарезать картофель, среди прочего, и это тот, который я использую.

    Мандолины идеально подходят для того, чтобы гарантировать, что каждый ломтик картофеля будет одинаковой толщины, они работают быстрее и точнее, чем нож. У вас получится однородно приготовленный конечный продукт.

    Ваш говяжий фарш с нарезанной картошкой получится еще лучше.

    Эта мандолина идет в комплекте с устойчивыми к порезам перчатками, я заказал еще одну. Мне пришлось поделиться этим с вами, потому что я считаю перчатки отличной идеей. Просто гениально.

    Если у вас нет мандолины, настоятельно рекомендую.

    Однако будьте осторожны при использовании мандолины. Он очень острый, и безопасность на первом месте при работе на кухне.

    Говяжий фарш и запеканка из свинины

    Мясной фарш любого вида придает аромат любому блюду.

    Я должен сказать, что говяжий фарш — мой любимый, потому что он сытный и хорошо сезонный. Тем не менее, свиной фарш, индейка, курица, колбаса или заменитель сои — все это отличный выбор.

    Говяжий фарш и свинина имеют очень разные вкусы, и их сочетание дает прекрасный говяжий фарш и запеканку из свинины. На моем местном рынке продается говяжий и свиной фарш, поэтому мне больше не нужно смешивать их вместе.

    Я был так счастлив, когда они начали его продавать.На мой взгляд, в этой запеканке идеально сочетаются говяжий и свиной фарш.

    Попробуйте смешать фарш из индейки и свинины. Индейка богата белком, а свинина — более жирной. Это делает смесь интересной, так как свиной фарш предотвращает высыхание индейки.

    Добавление колбасы в смесь — это совершенно новая игра. Есть множество блюд на выбор, в том числе мягкий или горячий итальянский, медово-чесночный, завтрак, сосиски или чоризо.

    Для веганов и вегетарианцев в семье используйте веганский говяжий фарш или другие заменители сои, такие как тофу.Очень твердый тофу подходит, так как он имеет более мясную текстуру и хорошо впитывает вкус супа и овощей.

    Вы видите, что эту запеканку из говядины и свинины можно приготовить с таким количеством других мясных альтернатив, что вы можете каждый раз создавать новую запеканку.

    Сливочная картофельная запеканка для гамбургеров

    Это невероятное количество сгущенных супов, которые можно использовать в этой кремовой картофельной запеканке для гамбургеров.

    В зависимости от того, какой суп, мясо и овощи вы выберете, вкус этой сливочной картофельной запеканки для гамбургеров каждый раз будет разным.

    Ниже приведен список моих любимых сгущенных крем-супов, которые я стараюсь держать в своей кладовой. Когда Патрик был моложе, было легче. Разновидностей было меньше.

    • пюре
    • крем из спаржи
    • беконный крем
    • сливки из брокколи
    • Крем-суп сырный из брокколи
    • Сливки из сельдерея
    • крем куриный
    • Крем курино-грибной
    • грибной крем
    • Луковый крем
    • Сладкая кукуруза
    • томатный крем

    Список можно продолжить.

    Если вам нужна более легкая версия, вы всегда можете использовать нежирные крем-супы. В них меньше калорий, но без потери вкуса.

    Я приготовила эту сливочную картофельную запеканку для гамбургеров для моей соседки и личного кулинарного критика Ренате.

    Я получил два больших пальца вверх!

    Другие варианты, чтобы попробовать

    Если вы любите лук, попробуйте добавить ½ пакета сушеной луковой суповой смеси. Он действительно раскрывает этот луковый вкус.

    Если вы любите острый соус, добавьте немного острого соуса или приправьте его порошком чили.

    Овощные варианты

    • консервированный горох, кукуруза, стручковая фасоль (сначала слейте воду)
    • замороженных овощей, таких как брокколи или цветная капуста, горох и морковь. Не нужно готовить сначала.
    • свежие овощи, такие как морковь и сельдерей (сначала обжарить)

    Травы и специи, которые следует учитывать

    • чесночный порошок — 1 ч. Ложка
    • луковый порошок — 1 ч. Ложка
    • орегано — 1 ч. Л.
    • сельдерея соль или порошок — ½ чайной ложки
    • майоран — ½ чайной ложки
    • тимьян — ¾ ч.л.
    • паприка копченая — ¼ ч. Л.
    • шалфей — ¾ ч.л.

    Для дополнительной посыпки покрошите 8–10 ломтиков приготовленного хрустящего бекона и добавьте немного сыра пармезан.Это божественно.

    Ингредиенты для супа и запекания из картофеля

    • куриный фарш, фарш из индейки, говяжий фарш, свиной фарш, фарш из колбасы или соевый белок
    • картофель
    • тертый сыр
    • грибов
    • лук
    • чеснок
    • крем-супы сгущенные (грибные, сельдерейные или томатные)
    • бульон
    • сливки для взбивания или жирные
    • перец
    • соль
    • перец
    • масло
    • спрей для приготовления пищи
    • хрустящий жареный лук
    • сыр пармезан

    Как приготовить суп из мяса и картофеля

    Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов с кулинарным спреем.Отложите в сторону.

    В большой сковороде обжарить лук, грибы и чеснок.

    Добавьте фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. При необходимости слейте воду. Отложите в сторону.

    В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, перец, соль и перец венчиком.

    Выложите половину картофеля на дно подготовленной сковороды. Они могут перекрываться и должны соприкасаться. Ваша цель — покрыть картофелем все дно сковороды.

    Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля.

    Затем вылейте половину мясной смеси, а затем сыр.

    Повторите то же самое с оставшимся картофелем, супом, затем мясной смесью, хрустящим жареным луком и, наконец, сырами. Я обычно посыпаю сверху сыром пармезан, а затем использую сыр чеддер и моцарелла.

    Накрыть слегка обрызганной алюминиевой фольгой или крышкой и запекать 90 минут или пока картофель не станет мягким.

    Обязательно покройте крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыр не прилипал к ней.

    Снимите крышку и при желании обжарьте.

    Дайте постоять 10–15 минут перед нарезкой и сервировкой.

    Наслаждайтесь!

    Рецепт быстрого приготовления из говяжьего фарша и картофеля

    Я уже говорил об этом и повторю еще раз, этот рецепт из говяжьего фарша и картофеля простой, быстрый и вкусный, даже если вы не используете говяжий фарш. Он удовлетворит самых привередливых едоков, а на следующий день станет еще лучше, если его разогреть.

    Вы заметили, что такое случается почти со всем?

    Как хранить

    Храните запеканку в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

    Как разогреть

    Разогреть в духовке при 350 градусах 20-30 минут. Чтобы предотвратить высыхание, плотно накройте запеканку фольгой или крышкой и снимите ее на последние 5 минут.

    Микроволновые печи различаются по температуре, поэтому время будет другим, если вы разогреваете часть или всю запеканку.

    Попробуйте подогреть кусок в течение 2 минут. На приготовление всего блюда может уйти до 5 минут или больше в зависимости от микроволновой печи. Я нагреваю порцию любого размера, которую вы разогреваете понемногу, и проверяю ее по ходу.

    Это то, что я делаю, когда не знаю точного времени, чтобы разогреть что-то в моей микроволновой печи.

    Как заморозить

    Для замораживания оберните его полиэтиленовой пленкой или оловянной фольгой в воздушном контейнере на срок до 2–3 месяцев. Обязательно отметьте дату, чтобы знать, сколько времени она находится в морозильной камере.

    Рецепты ужинов из говяжьего фарша

    Бабушкина сырная техасская сковорода с говядиной

    Мультиварка Cheesy Taco Beef Hash

    Слоеная запеканка из говядины Supreme

    Сковорода из говядины и свинины с тако и кабачками

    Запеканка из зеленой фасоли и картофеля

    Потрясающий фаршированный перец

    Мясной рулет с сырным тако

    Бекон Чизбургер Маффины

    Чизи Бургер Буррито

    Легкие сырные пирожные

    Корейский перец чили

    Спинки черепахи

    Вертушки для гамбургеров Easy

    Мясной сюрприз бабушкиного супа

    Запеканка из мясных кабачков

    Запеканка с сыром и картофельной колбасой

    Запеканка с чизбургером и татером с беконом

    Потрясающие картофельные лодочки с пастушьим пирогом

    Видео о выпечке супа с мясом и картофелем

    Запеченный суп с мясом и картофелем

    Souper Meat and Potato Bake — это сырный, сливочный рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с говяжьим фаршем, свининой или индейкой, нарезанным картофелем и многим другим!

    ]]>

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Оборудование

    • Форма для выпечки 13 x 9 дюймов

    • Большая сковорода

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • Куриный фарш на 1 фунт, фарш из индейки, говяжий фарш, свиной фарш или колбасный фарш
    • 3-4 стакана картофеля, очищенного, нарезанного тонкими ломтиками, нарезанного кусочками 3–4 дюйма
    • 2 чашки грибов, свежие, нарезанные
    • 1 средний лук, нарезанный кружками
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 2 банки (10 ¾ унций) сгущенных грибных сливок, сельдерея или томатного супа
    • 1 чашка овощного, куриного или говяжьего бульона
    • ½ стакана жирных сливок (35%)
    • 1 столовая ложка перца, более или менее по вкусу
    • соль — по вкусу
    • перец — по вкусу
    • 1-2 столовые ложки оливкового масла
    • кулинарный спрей
    Топпинг
    • 2 стакана сыра, тертого более или менее по вкусу
    • 1 стакан хрустящего жареного лука
    • ½ стакана сыра пармезан, тертого или тертого более или менее по вкусу

    Ключевое слово запеченный картофель, запеканка, крем-суп, идея обеда, легкий ужин, легкий рецепт, говяжий фарш, свиной фарш, фарш из индейки

    Картофельная запеканка с сырным гамбургером | 12 Помидоров

    Иногда то, что вам действительно нужно на ужин, — это что-то скромное и совсем не изысканное, но — это , успокаивающее, сытное и вкусное, насколько это возможно.По сути, все, что вам нужно, это мясо и картофель, и эта картофельная запеканка с сырным гамбургером — как раз то, что вам нужно. Я люблю это блюдо, потому что его так легко приготовить и оно НАСТОЛЬКО просто. Это всего лишь горстка экономичных ингредиентов, которые смешиваются и запекаются для получения восхитительности, так что это скромно, но вам не нужно излишеств и суеты, когда это так вкусно.

    Говядина. Картошка. Сыр. Вы могли бы сказать только эти три слова, и я был бы уверен, что блюдо будет хорошим.Есть еще несколько компонентов, но будьте уверены, что это главные звезды. Единственное, что вам нужно сделать, это поджарить немного говяжьего фарша с луком и нарезать картофель, прежде чем выложить все это в форму для запекания с добавлением чеддера. Рюссет отлично подойдет, но вы можете использовать практически любой картофель, который у вас есть под рукой — пока клубни станут мягкими, все готово.

    А еще есть быстрый соус, который смешивается примерно за тридцать секунд. И знаете, что мне действительно нравится в этом соусе и в этом блюде? В нем не используется крем из супа из грибов , как во многих запеканках, он использует консервированный суп из чеддер и придает соусу такой сочный сливочно-сырный вкус, что я ошеломлен, что мы не все его использовали для запеканки чаще.Но вы живете и учитесь.

    Это блюдо, в котором духовка делает за вас большую часть работы, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы делать что-то вне кухни. Как, наконец, складывать белье. Или сорняки на переднем крае. Или просто немного приподнимите ноги. (Надеюсь, это последний!)

    .
    3Янв

    Зуд кожи тела причины и лечение: Кожный зуд как симптом заболеваний внутренних органов и кожи

    Кожный зуд как симптом заболеваний внутренних органов и кожи

    Виды зуда

    В литературе под термином “зуд” понимают ощущение, вызывающее целенаправленный чесательный рефлекс. В научной литературе зуд обозначают также термином «pruritus» (от лат. prūrio – чесать). Нередко данное явление является одним из первых симптомов не только кожных, но и внутренних болезней, заболеваний нервной системы, гормональных нарушений и даже опухолей. Именно поэтому в настоящее время зуд расценивают как «междисциплинарный симптом» и в некоторых случаях даже выделяют как отдельное заболевание.

    Выделяют общий (генерализованный) и местный (локализованный) кожный зуд. Острый генерализованный — чаще является следствием пищевой, медикаментозной аллергии, реакции на холод, тепло и т.д. Нередко генерализованный кожный зуд является симптомом тяжелых болезней: сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, злокачественных новообразований и др.

    Локализованный зуд возникает наиболее часто в области волосистой части головы и аногенитальной зоны и носит приступообразный характер. Причинами развития данного явления в анальной области, как правило, считаются хронические воспалительные процессы в органах малого таза, инфекции, в т.ч. глистные инвазии и др. Длительно существующие ощущения нередко осложняются развитием бактериальной инфекции, кандидоза. Локализованный зуд наблюдается также в области высыпаний при различных кожных болезнях: псориазе, атопическом дерматите и др.

    Частота развития зуда при кожных и системных заболеваниях

      Диагноз Частота
      Атопический дерматит основной симптом, в 100% случаев
      Псориаз 77-84%
      Опоясывающий герпес/постгерпетическая невралгия 58%/30%
      Хронические заболевания почек/диализ 22%
      Первичный билиарный цирроз 80%
      Сахарный диабет 3%
      Гипертиреоз 4-7,5%
      Анорексия 58%
      Истинная полицитемия 48%
      Лимфома Ходжкина 25-35%

    Зуд, сохраняющийся более 6 недель, определяют как хронический. Его частота среди взрослого населения составляет, по данным исследований, 8-9%. Хронические явления наблюдаются при различных кожных болезнях (атопический дерматит/нейродермит, экзема, пруриго, псориаз и т.д.) и системных заболеваниях.

    Зуд при различных кожных заболеваниях

      Заболевания, часто сопровождающиеся зудом Заболевания, редко сопровождающиеся зудом
      Воспалительные дерматозы: атопический дерматит, контактный дерматит, экзема, красный плоский лишай, пруриго, псориаз, себорейный дерматит, мастоцитоз, розовый лишай Жибера, крапивница Воспалительные дерматозы: склеродермия и склероатрофический лихен, болезнь Девержи
      Инфекционные дерматозы: вирусные инфекции, импетиго, педикулез, чесотка Генодерматозы: болезнь Дарье, болезнь Хейли-Хейли
      Аутоиммунные дерматозы: буллезные дерматозы, в т.ч. герпетиформный дерматит Дюринга Опухоли: В-клеточная лимфома кожи, базалиома, плоскоклеточный рак кожи
      Опухоли: Т-клеточная лимфома кожи Другие состояния: рубцы

    Механизм развития зуда

    Механизмы развития зуда при хронических заболеваниях почек до конца неизвестны. Предполагается роль метаболических нарушений, а также вовлечение в процесс опиоидных рецепторов и повышенная сухость кожи. Зуд развивается, как правило, через 2-3мес. после начала гемодиализа, в 25-50% случаев носит генерализованный, в остальных случаях — локализованный характер. Как правило, зуд наиболее выражен в области спины и лица.

    При заболеваниях печени зуд является очень частым симптомом (наблюдается в 80% случаев цирроза печени, в 15% всех случаев вирусного гепатита С). Как правило, начинается в области ладоней и подошв, а также в области трения одежды. Характерно его усиление в ночное время. Со временем зуд принимает генерализованный характер, при этом расчесывание кожи практически не приносит облегчения.

    При эндокринной патологии, например, сахарном диабете и гиперфункции паращитовидных желез, зуд может сопровождаться чувством жжения, покалывания, “ползания мурашек”. Недостаток витамина D, минералов, железа также в ряде случаев приводит к развитию данного явления. При дефиците железа часто наблюдается “аквагенный зуд” (при контакте с водой). Как правило, восстановление нормального уровня содержания железа и минералов приводит к исчезновению каких-либо ощущений в течение 2 недель от начала терапии.

    Зуд может выступать одним из симптомов опухолей и болезней крови. В качестве возможных механизмов его возникновения предполагается токсическое воздействие, аллергические реакции на компоненты опухолей, а также прямое раздражающее действие на нервы и головной мозг (при опухолях мозга).

    Системные заболевания, которые могут сопровождаться зудом

    • Метаболические и эндокринологические нарушения: хроническая почечная недостаточность, заболевания печени, заболевания щитовидной и паращитовидных желез, дефицит железа.
    • Инфекционные заболевания: ВИЧ-инфекция, паразитозы и глистные инвазии.
    • Заболевания крови:истинная полицитемия, миелодиспластический синдром, лимфома.
    • Неврологические заболевания: рассеянный склероз, невропатия, опухоли головного и спинного мозга, постгерпетическая невралгия.
    • Психосоматические и психиатрические расстройства: депрессия, нарушения пищевого поведения, биполярные расстройства.

    Лечение атопического дерматита в Клинике дерматовенерологии и аллергологии-иммунологии ЕМС в Москве

    Все более актуальной становится проблема одного из наиболее распространенных кожных заболеваний – атопического дерматита или нейродермита. Это воспалительное поражение кожи аллергической природы, которое могут вызывать много различных факторов — аллергенов, поступающих в организм с пищей, контактным путем (при соприкосновении с кожей) или респираторным путем (при вдыхании пыльцы, пыли). Основными проявлениями являются: кожные высыпания, чаще всего в местах крупных складок, лица, шеи и главное – зуд. Начинаясь, как правило, в детском возрасте, заболевание принимает хронический характер и протекает с периодами обострений.

    Симптомы

    Одним из основных симптомов атопического дерматита является кожный зуд. Его интенсивность варьируется от слабого непродолжительного до мучительного постоянного зуда, заставляющего человека расчесывать кожу. Зуд, продолжающийся длительное время, причиняет тяжкие страдания, вызывает бессонницу и психоэмоциональный дискомфорт.

    Причины, профилактика, уход за кожей

    При атопическом дерматите кожный зуд могут спровоцировать даже вполне безобидные, казалось бы, факторы – такие, например, как одежда и влага. Именно поэтому пациентам рекомендуется носить натуральные светлые ткани и избегать интенсивной физической нагрузки. Стиральные порошки, даже в небольших количествах остающиеся на свежевыстиранном белье и одежде, могут оказывать на кожу раздражающий эффект, поэтому рекомендуется использовать гипоаллергенные стиральные порошки на основе мыла – с повторными циклами полоскания белья. Следует также исключить наружные средства, содержащие отдушки и консерванты, а новые косметические продукты вначале пробовать на небольшом участке кожи.

    Особое внимание следует уделить очищению и увлажнению кожи, т.к. для атопического дерматита характерна повышенная сухость, которую вызывают нарушения в липидном обмене кожи. Нарушение барьерной функции может стать причиной развития вторичных бактериальных, вирусных и грибковых инфекций. Именно поэтому кожа при атопическом дерматите требует особого ухода: очищающие средства для душа («мыло без мыла»), а также масла для ванн; после мытья не растирая кожу сразу нанести увлажняющее средство. При необходимости увлажняющие кремы и бальзамы наносят несколько раз в день.

    Диагностика и лечение атопического дерматита

    Большое значение в лечении атопического дерматита играет соблюдение диеты. Это особенно актуально для детей, поскольку именно в раннем возрасте основной причиной обострений является пищевая аллергия. К наиболее часто вызывающим аллергические реакции продуктам относят молоко, яйца, мясо курицы, орехи, пшеницу, рыбу и морепродукты, овощи и фрукты яркой окраски (в особенности цитрусовые) и др. Однако вызвать аллергическую реакцию может практически любой продукт, поэтому подбор диеты проводится строго индивидуально на основании проведенного обследования. Диагностика атопического дерматита начинается с обязательного посещения врача дерматолога-аллерголога. В расширенную аллергодиагностику входят лабораторные анализы крови на аллергены, диагностика пищевой непереносимости, молекулярная диагностика, а также prick-тесты.

    Прогноз течения атопического дерматита во многом зависит от достоверности знаний об индивидуальных причинах развития высыпаний на коже и зуда, от тщательного выполнения всех рекомендаций врача и своевременной профилактики. Основные направления профилактики – это соблюдение режима питания и правильный уход за кожей. Диагностика пищевой аллергии имеет наибольшее значение, так как позволяет выявлять и объективно оценивать степень аллергической реакции пациента на различные продукты. Строгое соблюдение диеты облегчает течение болезни и в итоге дает желаемый результат.

    В Европейском медицинском центре (г. Москва) проводятся наиболее современные методы лабораторной аллергодиагностики, а врачи Клиники дерматовенерологии и аллергологии-иммунологии готовы предложить знания и опыт, полученные в ходе многолетних стажировок за рубежом, для достижения наилучшего результата в лечении.

    История пациента: Обострение тяжелого атопического дерматита

    Как избавиться от зуда кожи?

    2020.04.25

    Почему меня беспокоит зуд кожи?

    Вы чувствуете зуд и неумолимое желание чесаться? Чувствуете зуд в спине и не достигаетe этого места?

    Часто бывает трудно определить или объяснить причину этого. Это может быть элементарной причиной, но также может быть симптомом более серьезного поражения кожи, такого как сыпь или заболевание.

    Начните с самых простых решений. Попробуйте другую ткань, позаботьтесь о своей коже и избегайте всего, что, по вашему мнению, может вызвать зуд. Если это не поможет, поговорите с врачом, который осмотрит вас для получения совета и назначит соответствующее лечение.

    Может быть, ваша кожа сухая?

    Если ваша кожа сухая, это часто приводит к неприятному зуду. Обострения чаще встречаются зимой, когда воздух в помещении высыхает. С возрастом ваша кожа также высыхает чаще и быстрее.

    Чтобы уменьшить зуд, вызванный сухой кожей:

    • После купания используйте увлажняющий крем, пока ваша кожа еще влажная, а также чаще меняйте одежду.
    • Пейте много жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
    • Используйте увлажнитель.
    • Примите короткий душ и не используйте слишком горячую воду.
    • Используйте мягкое увлажняющее мыло.
    • Есть ли сыпь в зудящих областях?

     

    Если у вас есть зудящее место и вы заметили покраснение или сыпь, скорее всего, проблема в вашей коже. Это может произойти из-за:

    Грибковые и бактериальные инфекции, такие как импетиго и фолликулит.

    Укус насекомого: Когда вас укусил комар или паук, вы обычно это знаете. Укусы блох и клещей диагностировать сложнее, поскольку они выглядят как сыпь. Комары могут вызывать чувство отека и сильный зуд.

          

    Экзема или атопический дерматит: сухая, чешуйчатая перхоть или гнойные высыпания на коже. Не ясно, что вызывает это, но зуд очень распространен. Дети чаще страдают от астмы и аллергии в своей семье. Экзема может ухудшиться из-за определенных пищевых аллергий. Эти места очень зудят.

    Контактный дерматит: эта зудящая сыпь вызвана реакцией на то, что касается вашей кожи. Возможно, вам придется провести детективную работу, чтобы выяснить причины этого. Это могут быть металлы в ваших украшениях или химикаты в косметике, туалетных и чистящих средствах. Прекратите использовать или носить то, что, по вашему мнению, может быть причиной, и проверьте зуд.

    Может ли это быть поверхность кожи или внутренняя проблема тела?

    Кожа человека часто отражает, если что-то идет не так внутри тела, поэтому зуд может быть признаком более глубоких проблем в организме.

    Крапивница: это форма аллергии. Выступающие участки появляются на коже, которые изолированы или сливаются в группы, и обычно зудят. Это вызвано стрессом, жарой, физическими упражнениями или пребыванием на солнце.

    Псориаз: хроническое рецидивирующее заболевание, которое поражает кожу и (в тяжелых случаях) суставы. Это происходит, когда поверхностные клетки кожи начинают размножаться слишком быстро. Кожа выглядит так, как будто она покрыта чешуей, которая иногда болит, и на затылке остаются красные пятна. Мужчины и женщины болеют одинаково.

    Беременность: более 1 из 10 беременных женщин считают, что зуд является проблемой. Причины варьируются от безвредных высыпаний до более серьезных заболеваний (таких как дисфункция печени).

    Лекарства: некоторые лекарства могут вызывать зуд кожи даже при отсутствии признаков сыпи или раздражения. Поговорите с врачом, если зуд становится слишком неприятным. Эти лекарства известны врачам. Это:

    Лекарства от высокого кровяного давления называются ингибиторами АПФ
    Аллопуринол для лечения подагры
    Амиодарон используется для лечения проблем с сердечным ритмом
    Мочевые препараты
    эстроген
    Гидроксиэтилцеллюлоза (используется во время операции)
    Отпускаемые по рецепту обезболивающие, называемые опиоидами
    Статины для снижения высокого уровня холестерина
    Обезболивающие: ацетаминофен, ибупрофен и др.
    Некоторые нервные заболевания.

    Ваша нервная система иногда посылает ложные сигналы от нервов, иннервирующих кожу, поэтому мы начинаем ощущать зуд, хотя, поскольку для этого нет явной причины, сыпи нет, но ваша кожа может раздражаться от царапин или оттираний. Это может произойти при следующих заболеваниях:

    • опоясывающий лишай
    • Рассеянный склероз
    • ход
    • Опухоль головного мозга
    • Повреждение нерва

    Может быть, это просто психологическая причина?

    Если врач не находит физической причины, причина может быть психологической, так как некоторые психические состояния побуждают людей кусать. Они могут чувствовать, что что-то ползет по их коже. Сыпь отсутствует, но кожа может быть повреждена царапинами. Это происходит, когда у вас есть:

    • депрессия
    • тревожность
    • Обсессивно-компульсивное расстройство
    • психоз
    • трихотилломания


    Очень редкие случаи:

    Зуд обычно имеет простую, общую причину. Но в некоторых случаях, если это не проходит, это может быть признаком серьезного заболевания, такого как:

    • Болезнь почек
    • Болезнь печени
    • Проблемы со щитовидной железой
    • Некоторые виды рака, особенно болезнь Ходжкина
    • диабет
    • Дефицит железа
    • ВИЧ


    Зуд может ощущаться после лечения некоторых из следующих заболеваний:

    • почечный диализ
    • химиотерапия
    • радиотерапия

    ЕСЛИ ПРОСТЫE МЕРЫ НЕ РАБОТАЮТ — НЕМЕДЛЕННО ОБРАТИТЕСЬ К ВАШЕМУ ВРАЧУ

    Кожный зуд. Системные заболевания как причина кожного зуда

    Зуд-это особо неприятное субъективное ощущение, возникающее в результате стимуляции кожи или слизистых оболочек каким-либо раздражителем и вызывающее рефлекс расчесывания, трения. Зуд является одной из форм кожного анализатора, близкой  к другим видам кожного чувства, таким как прикосновение, боль.  Некоторые исследователи расценивают зуд не как самостоятельное ощущение,  а как видоизмененное чувство боли.  На участках кожи, лишенных эпидермиса зуд отсутствует. К рефлекторным действиям, приводящим к временному уменьшению ощущения зуда относятся расчесывание, поглаживание, трение, давление, щипание, разминание, согревание. Сильный зуд облегчается только путем тяжелых самоповреждений кожи, приводящих к замещению ощущения зуда чувством боли.

    Вследствие субъективности зуда, трудности его точного определения, механизм зуда во многом неясен. Зуд является вторым по частоте поводом для обращения пациента к дерматологу.

    Причины зуда крайне разнообразны.

    Во-первых, он выступает в качестве  субъективного симптома многих кожных заболеваний (грибковая инфекция, крапивница, атопический дерматит, экзема, красный плоский лишай, чесотка и др.) Зуд представляет собой сигнал об опасности, нежелательном воздействии на организм как защитная реакция на укусы кровососущих насекомых и различных загрязнений кожи.

    Во –вторых, зуд может возникнуть как самостоятельное заболевание.

    В третьих зуд может быть симптомом различных заболеваний внутренних органов, в том числе скрыто протекающих ( сахарный диабет, микседема, железодефицитная анемия, психоневроз, заболевания печени, лейкозы, злокачественные новообразования., хроническая почечная недостаточность, гельминтоз, системная красная волчанка, прогрессивный паралич, рассеянный склероз, инсульт, подагра).  При некоторых заболевания зуд обладает определенной прогностической и диагностической значимостью. При хроническом холестазе, который сопровождает многие заболевания печени ( цирроз, внепеченочная закупора желчных протоков, гепатит различной этиологии) зуд является одним из самых мучительных для пациента и самых постоянных симптомов. Развитию внутрипеченочного холестаза и следовательно зуда способствуют лекарственные препараты: фенотиазины, эритромицин, анаболические стероиды, тестостерон, пероральные контрацептивы,  прогестерон.  Аспирин, хинидин, витамины группы В и никотинамид могут вызвать зуд, без всяких высыпаний на коже.  При   первичном билиарном циррозе зуд наблюдается в 100% и у 50% больных является поводом для обращения к врачу.  Исчезновение зуда при заболеваниях печени в ряде случаев является плохим прогностическим признаком, указывающим на печеночную недостаточность.  Причиной зуда при заболеваниях печени считается повышение уровня солей желчных кислот в плазме.  Зуд может возникнуть  при холестазе беременных  на поздних сроках и полностью исчезнуть после родов.

    К отдельным формам генерализованного зуда относится  старческий зуд, высотный и кессоный, Старческий зуд чаще наблюдается у мужчин в возрасте 60-70 лет. Он мучительный, усиливается в ночное время. На коже, как  правило,  отсутствуют расчесы, наблюдается «отполированность» и истончение свободного края ногтевых пластин.  Причины старческого зуда разнообразны ( атеросклероз, снижение активности и атрофия желез кишечника, гипертрофия предстательной железы, дегенеративные изменения периферических нервных окончаний, атрофические процессы в эпидермисе, сальных, потовых железах, дерме, ксероз).

    Высотный зуд наблюдается у некоторых людей при подъеме на высоту 8000-10000 м и более и является одним из симптомов высотной болезни. Зуд, возникающий при погружении в воду- проявление декомпрессионной болезни (кессонный зуд).

    Войнилко М.В.

    Зуд кожи тела – причины и лечение || Медицинский центр «Центромед»

    Зуд кожи тела человека является характерным симптомом многих заболеваний, который характеризуется появлением неприятных ощущений и дискомфортом с желанием почесать кожу. Очень важно выяснить причину появления зуда, что позволит начать правильное лечение, направленное на ее устранение. Это можно сделать в Ростове-на-Дону, обратившись в нашу клинику.

    Механизм развития

    Зуд на теле у взрослого человека или ребенка связан с развитием в ней характерной воспалительной реакции. Вследствие воздействия причинного фактора в область поражения устремляются клетки иммунной системы. Они вырабатывают определенные биологические вещества – медиаторы воспаления (простагландины, гистамин), которые приводят к возникновению воспалительного процесса и оказывают такие эффекты:

    • Химическое раздражение чувствительных нервных окончаний веществами медиаторами воспаления (гистамин и простагландины).
    • Нарушение оттока крови от области воспалительного процесса – происходит за счет уменьшения просвета отводящих кровь сосудов (венулы), вследствие чего развивается гиперемия (покраснение), которая может быть в виде сыпи.
    • Отек тканей – развивается в результате повышения проницаемости сосудистой стенки в области локализации воспаления и выходе плазмы в межклеточное пространство. Отек вызывает механическое сдавливание чувствительных нервных окончаний с появлением неприятных ощущений.

    Причины появления и развития

    Существует несколько групп причинных факторов, приводящих к развитию воспалительного процесса:

    • Наиболее часто вызывает зуд тела причина инфицирования кожных покровов грибковой инфекцией – паразитирование и жизнедеятельность грибков приводят к развитию длительного воспаления с выраженными неприятными ощущениями. Излюбленная локализация паразитирования грибковой инфекции – ноги, руки в области межпальцевых промежутков, места естественных складок (подмышечные, паховые, ягодичные).
    • Аллергия в ответ на воздействие чужеродных белков аллергенов (шерсть домашних животных, пыльца растений, бытовая химия и некоторые медикаменты, продукты питания) – вызывает неприятные ощущения по всему телу, в результате синтеза большого количества гистамина, с параллельным появлением сыпи (в виде красных точек или пятен на коже).
    • Чесотка – вызывается клещом, паразитирующим в коже, вызывает сильные неприятные ощущения в местах с тонким и нежным покровом, встречается чаще у детей в детских организованных коллективах.
    • Заболевания периферических нервов и их окончаний – в этом случае причиной является нарушения образования нервных импульсов с чувствительных окончаний, а не воспалительный процесс.

    Лечение зуда кожи тела

    Терапевтические мероприятия в нашей клинике в Ростове-на-Дону назначает соответствующий специалист врач-дерматолог, после проведенной тщательной и выяснения причины. К ним относятся:

    • Противогрибковая терапия с помощью применения местных и общих лекарственных средств.
    • Использование противопаразитарных препаратов при чесотке.
    • Противоаллергические антигистаминные препараты, мероприятия направленные на избегание попадания аллергена в организм.
    • Успокоительные седативные средства в случае нейрогенной природы неприятных ощущений.

    Мероприятия, дозу препаратов и курс лечения назначает только врач-дерматолог, после соответствующей диагностики, выяснения причины и степени выраженности патологического процесса.

    Кожный зуд

    Кожный зуд — ощущение, вызывающее потребность расчесывать кожу. В большинстве случаев имеет нервно-аллергическую природу. Может быть симптомом различных кожных болезной (экземы, крапивницы, чесотки и др.) или самостоятельным кожным заболеванием (так называемый идиопатический зуд). В первом случае при осмотре больного выявляются симптомы соответствующих дерматозов, а при идиопатическом зуде эти симптомы отсутствуют. Клиническая картина даже выраженных случаев зуда обычно скудная: на зудящих участках кожи имеются лишь точечные или линейные экскориации (расчесы). При упорном зуде кожи нередко отмечается изменение ногтей рук: зеркальный блеск их поверхности (полированные ногти), сточенность свободного края. У некоторых больных зуд осложняется пиодермией. Зуд кожи может быть постоянным или приступообразным. Обычно кожный зуд усиливается в вечерние часы, когда он может стать нестерпимым.

    Причины кожного зуда

    Зуд кожи может быть симптомом общего (системного) или локального (кожного) заболевания. Зуд также может быть обусловлен обыкновенной сухостью кожи, которая часто появляется в холодное время года (сезонный зуд). Но поскольку чаще всего кожный зуд — это симптом, необходим поиск причины зуда.

    Различают генерализованный и локализованный зуд. 

    Генерализованный кожный зуд может быть следствием пищевой непереносимости (пищевой зуд кожи — от острых блюд, копченостей, грибов, свинины и др.), медикаментозной сенсибилизации (лекарственный зуд кожи — от антибиотиков, сульфаниламидовидр.), реакцией на изменение внешней температуры (холодовый зуд и тепловой зуд). В преклонном возрасте зуд может быть результатом сухости кожи вследствие пониженной функции сальных желез (сенильный зуд). Нередко генерализованный кожный зуд является следствием тяжелых общих заболеваний — гепатита, сахарного диабета, лейкозов, лимфогранулематоза, злокачественных новообразований и др., прячем он может задолго предшествовать типичным клиническим проявлениям основного заболевания. Генерализованный зуд кожи может наблюдаться при различных нервно-психических заболеваниях (неврозах, маниакально-депрессивном психозе, диэнцефалезах и др.). 

    Локализованный зуд кожи чаще поражает аногенитальную область (анальный зуд, зуд мошонки, зуд вульвы) и волосистую часть головы. Наряду с упоминавшимися этиологическими факторами локализованный кожный зуд часто провоцируют местные причины (геморрой, глистная инвазия, проктит, простатит, бели, кандидоз, себорея и др.). Локализованный зуд кожи обычно носит приступообразный характер.

    Лечение кожного зуда 

    Больные зудом кожи подлежат тщательному обследованию в поисках причины заболевания. Полное излечение кожного зуда зависит от возможности устранения причинного фактора, в частности от прогноза заболевания, вызвавшего зуд.

    ABC-медицина

    Термин «лимфома» объединяет группу гематологических заболеваний лимфатической ткани, которые характеризуются увеличением лимфатических узлов и/или поражением внутренних органов, где происходит бесконтрольное скопление «опухолевых» лимфоцитов. В результате неограниченного деления таких клеток происходит нарушение в работе различных систем организма. Все лимфомы подразделяются на 2 группы: лимфома Ходжкина (лимфогранулематоз) и неходжкинские лимфомы.

    Причины

    В настоящее время точно не установлено, почему возникают лимфомы. Однако было определено несколько факторов, которые повышают риск развития данных заболеваний. Среди причин можно отметить снижение иммунитета, наличие ВИЧ-инфекции, вируса Эпштейна-Барра, вируса гепатита В или С, Т-лимфоцитарного вируса 1 типа. При это стоит сказать, что лимфома не является вирусным заболеванием, то есть исключена ее передача от человека к человеку.

    В группе риска также находятся люди, работающие на производствах, связанных с воздействием различных химических веществ (например, на фармацевтических предприятиях). Существует и генетическая предрасположенность – вероятность возникновения лимфомы повышается, если этим заболеванием страдают ближайшие родственники.

    Симптомы

    Симптомы лимфомы зависят от того, к какому виду она относится – крупноклеточная, фолликулярная и пр. Например, при лимфоме кожи возникает кожный зуд разной степени, который может появиться еще до поражения лимфатических узлов. При этом зуд распространен по всему телу с локализацией в области грудного отдела, головы, ладоней и стоп.

    В большинстве случаев первым и основным симптомом лимфомы любого вида является существенное увеличение размеров лимфатических узлов на шее, в паху и подмышечных впадинах. В отличие от поражения инфекционными заболеваниями, при лимфоме воспаленные узлы не болезненны, с течением времени они не уменьшаются в размерах (даже при приеме антибиотиков). К другим признакам заболевания можно отнести:

    • повышение температуры тела;
    • слабость;
    • повышенную потливость;
    • потерю веса;
    • нарушение пищеварения;
    • затруднение дыхания;
    • ощущение давления в области шеи и/или лица;
    • распирающие боли в нижней части спины.

    Поставить точный диагноз и определить, на какой стадии находится лимфома, может только врач по результатам обследования и анализов пациента.

    Лечение

    Для лечения лимфомы применяются облучение и полихимиотерапия (и их комбинация), то есть методы, которые используются и при других различных онкологических заболеваниях. Курс терапии определяется врачом в каждом конкретном случае с учетом вида и стадии заболевания, а также индивидуальных особенностей организма пациента.

    Для записи на прием к специалистам клиники «АВС-Медицина» позвоните по телефону +7 (495) 223-38-83 или заполните заявку на сайте.

    Кожный зуд (кожный зуд) — симптомы и причины

    Обзор

    Кожный зуд — это неприятное раздражающее ощущение, которое вызывает желание почесать. Зуд кожи, также известный как зуд (proo-RIE-tus), часто вызывается сухой кожей. Это обычное явление у пожилых людей, поскольку с возрастом кожа становится суше.

    В зависимости от причины зуда ваша кожа может выглядеть нормальной, красной, шероховатой или неровной. Повторяющееся расчесывание может вызвать выступающие толстые участки кожи, которые могут кровоточить или инфицироваться.

    Многие люди находят облегчение в мерах ухода за собой, таких как ежедневное увлажнение, использование мягких моющих средств и купание в теплой воде. Для долгосрочного облегчения необходимо выявить и устранить причину кожного зуда. Обычные методы лечения — это лечебные кремы, влажные повязки и пероральные противозудные препараты.

    Симптомы

    Кожный зуд может поражать небольшие участки, например кожу головы, руку или ногу, или все тело.Кожный зуд может возникнуть без каких-либо других заметных изменений на коже. Или это может быть связано с:

    • Покраснение
    • Царапины
    • Шишки, пятна или волдыри
    • Сухая потрескавшаяся кожа
    • Кожистые или чешуйчатые пятна

    Иногда зуд длится долго и может быть сильным. Чем больше вы потрете или почесываете, тем сильнее будет зуд. И чем больше чешется, тем больше чешешься. Прервать этот цикл «зуд-царапина» может быть сложно.

    Когда обращаться к врачу

    Обратитесь к врачу или специалисту по кожным заболеваниям (дерматологу), если зуд:

    • Длится более двух недель и не улучшается после принятия мер по уходу
    • Серьезно и отвлекает вас от повседневных дел или мешает спать
    • Загорается внезапно и не может быть легко объяснено
    • Поражает все ваше тело
    • Сопровождается другими признаками и симптомами, такими как потеря веса, лихорадка или ночная потливость

    Если состояние сохраняется в течение трех месяцев, несмотря на лечение, обратитесь к дерматологу для обследования на предмет кожного заболевания.Также может потребоваться обратиться к врачу, специализирующемуся на внутренних болезнях (терапевту), чтобы пройти обследование на предмет других заболеваний.

    Причины

    Причины кожного зуда включают:

    • Состояние кожи. Примеры включают сухую кожу (ксероз), экзему (дерматит), псориаз, чесотку, паразитов, ожоги, шрамы, укусы насекомых и крапивницу.
    • Внутренние болезни. Зуд во всем теле может быть симптомом основного заболевания, такого как заболевание печени, заболевание почек, анемия, диабет, проблемы с щитовидной железой, множественная миелома или лимфома.
    • Нервные расстройства. Примеры включают рассеянный склероз, защемление нервов и опоясывающий лишай (опоясывающий лишай).
    • Психиатрические заболевания. Примеры включают тревогу, обсессивно-компульсивное расстройство и депрессию.
    • Раздражение и аллергические реакции. Шерсть, химические вещества, мыло и другие вещества могут раздражать кожу и вызывать сыпь и зуд. Иногда вещество, такое как ядовитый плющ или косметика, вызывает аллергическую реакцию.Кроме того, кожный зуд может вызывать реакция на определенные лекарства, такие как наркотические обезболивающие (опиоиды).

    Иногда причину зуда определить невозможно.

    Осложнения

    Зуд кожи, сильный или продолжающийся более шести недель (хронический зуд), может повлиять на качество вашей жизни. Это может нарушить ваш сон или вызвать беспокойство или депрессию. Продолжительный зуд и расчесывание могут усилить зуд, что может привести к повреждению кожи, инфекции и рубцеванию.

    06 января 2021 г.

    Причины, лечение и домашние средства

    Для некоторых людей зуд, называемый зудом на коже, является постоянной борьбой. Иногда бывает сложно понять, от чего именно чешется кожа.

    Кожный зуд может быть результатом сыпи или другого кожного заболевания. Это также может быть симптомом более серьезного состояния, такого как заболевание печени или почечная недостаточность.Чтобы получить облегчение, важно определить проблему и устранить первопричину.

    Поделиться на Pinterest Ульи могут вызывать зуд и могут быть признаком аллергической реакции.
    Изображение предоставлено: areeya_ann / iStock

    Кожа играет жизненно важную роль в качестве барьера, который защищает внутреннюю часть тела. Он наполнен специальными клетками иммунной системы, которые могут защитить тело и кожу от вирусов, бактерий и других скрытых угроз.

    Как только клетки кожи обнаруживают подозрительные вещества любого типа, они запускают реакцию, вызывающую воспаление в этой области.Медицинские работники называют это воспаление сыпью или дерматитом. Это может привести к зуду.

    Иммунные клетки могут реагировать на прикосновение кожи, инфекцию всего тела или болезнь. Некоторые высыпания могут быть красными, болезненными и раздраженными, в то время как другие могут привести к образованию волдырей или пятен на сырой коже.

    Зуд — симптом, часто встречающийся при многих кожных заболеваниях. Кожа может чесаться по всему телу или только в определенных областях.

    Вот некоторые конкретные причины зуда:

    Сухая кожа

    Сухая кожа — одна из наиболее частых причин кожного зуда.Если человек не видит ярко-красных шишек или не замечает резких изменений на коже, вероятная причина — сухая кожа.

    К факторам окружающей среды, которые могут привести к сухости кожи, относятся чрезмерно жаркая или холодная погода с низкой влажностью. Слишком частое мытье также может вызвать сухость кожи. Это может повлиять на любую возрастную группу, но с возрастом их кожа становится тоньше и суше.

    Хороший увлажняющий крем обычно помогает восстановить сухую кожу. Чрезвычайно сухая кожа может быть предупреждающим признаком дерматита, поэтому может потребоваться обратиться к дерматологу, чтобы облегчить состояние и предотвратить ухудшение состояния.

    Общие признаки и симптомы сухой кожи включают:

    • грубая, чешуйчатая или шелушащаяся кожа
    • чрезмерный зуд
    • серая или пепельная кожа у людей с более темной кожей
    • трещины на коже, склонные к кровотечению
    • потрескавшаяся или потрескавшаяся кожа или губы

    Для лечения сухой кожи важно обратиться за помощью, поскольку трещины на коже могут позволить проникнуть микробам. Попав внутрь кожи, эти микробы могут вызвать инфекцию. Красные болезненные пятна на коже часто являются ранним признаком потенциальной инфекции.

    Специалист по коже может прописать специальный увлажняющий крем для нанесения в течение дня или лекарство для местного применения для нанесения непосредственно на кожу.

    Что вызывает появление пятен на коже?

    Экзема

    Экзема, или атопический дерматит, является наиболее частой причиной кожной сыпи у детей.

    Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии (ACAAI) сообщает, что экзема поражает 10–20% детей и только 1–3% взрослых.

    Причина связана с негерметичностью кожного барьера.Это вызывает высыхание области, подвергая ее риску раздражения и воспаления. Очень важно, чтобы кожа оставалась увлажненной.

    Экзема часто проходит со временем. Однако людям с экземой следует соблюдать осторожность, поскольку они более уязвимы для кожных инфекций.

    Какие природные средства могут помочь при экземе?

    Аллергия

    Раздражение и аллергические реакции также могут вызывать кожный зуд. Аллергический контактный дерматит возникает при прямом контакте кожи с аллергеном.

    Результатом кожной аллергии является красная зудящая сыпь, которая может включать небольшие волдыри или неровности. Сыпь возникает всякий раз, когда кожа контактирует с аллергеном — веществом, которое атакует иммунная система. Часто между воздействием аллергена и появлением сыпи проходит некоторое время.

    Прикосновение к одежде, домашним животным, химическим веществам, мылу и веществам, таким как ядовитый плющ или косметика, может вызвать аллергические реакции. Пищевая аллергия также может вызывать кожный зуд.

    Аллергия на никель — довольно распространенное явление.Когда человек соприкасается с украшениями, содержащими даже небольшое количество никеля, в месте контакта может появиться красная, неровная, зудящая и опухшая кожа.

    Для человека с аллергической реакцией на определенное вещество одно из самых простых действий — избегать этого продукта или вещества. Кремы, отпускаемые без рецепта, или лечебные кремы могут помочь избавиться от сыпи.

    Здесь вы узнаете, как развивается аллергия.

    Крапивница

    Крапивница — это тип воспаления кожи, вызванный выбросом в организм химического вещества, называемого гистамином.Это высвобождение вызывает протекание мелких кровеносных сосудов, что приводит к опуханию кожи.

    Есть два вида ульев:

    • Острые ульи. Чаще всего они возникают после контакта с триггером аллергии, например, с определенными продуктами питания или лекарствами. Неаллергические причины, такие как чрезмерно жаркая или холодная погода, пребывание на солнце или физические упражнения, также могут служить спусковым крючком.
    • Хронические ульи. Специфические триггеры не вызывают их, поэтому тесты на аллергию могут оказаться бесполезными.Они могут длиться месяцами или даже годами. Крапивница может вызывать неприятный зуд и быть болезненными, но они не заразны.

    ACAAI утверждает, что крапивница поражает около 20% людей в какой-то момент их жизни.

    Вот несколько советов по лечению крапивницы.

    Укусы насекомых

    Укусы насекомых часто вызывают воспаление кожи человека, что приводит к зуду. Укусы комаров и пауков часто приводят к появлению небольших следов укусов, окруженных красными пятнами на коже. Эти укусы должны исчезнуть в течение 7–14 дней.

    Укусы клопов и клещей могут вызвать появление более крупной сыпи и зуда по всему телу. Если человек подозревает заражение постельным клопом, ему необходимо убрать всю мебель и тщательно очистить комнату репеллентом. Все пораженные предметы следует стирать при 60 ºC.

    Профессиональная помощь может потребоваться, если человек не может самостоятельно устранить заражение.

    Укусы комаров — обычная проблема. Узнайте больше здесь.

    Психологический

    Люди могут испытывать чувство зуда, не имеющее физической причины.Некоторые психические расстройства могут вызывать у человека ощущение ползания мурашек по коже, что вызывает желание почесаться. Чрезмерное расчесывание может привести к повреждению кожи.

    Компульсивное расчесывание может быть результатом следующих состояний:

    Другие причины

    Зуд также может быть связан с паразитами, такими как острицы, насекомыми, такими как клопы, комары или вши. Грибковые инфекции, например, стопы спортсмена, также могут вызывать зуд между пальцами ног и вокруг них.

    Зуд кожи также может быть вызван более серьезными заболеваниями.Нервные расстройства, вызванные диабетом, защемлением нервов и опоясывающим лишаем, могут вызывать сильный зуд.

    Врачи могут также называть уремический зуд почечным зудом или зудом, связанным с хроническим заболеванием почек. Уремия — это широкий синдром, который возникает, когда почки серьезно повреждены и не могут фильтровать токсины из организма.

    При уремии зуд усиливается ночью. Чаще всего поражает спину, руки и живот.

    План лечения зависит от причины зуда.Людям, страдающим сухой кожей, может хватить хорошего увлажняющего крема.

    Экзема, дерматит или крапивница : Специалист по кожным заболеваниям может рекомендовать кремы с кортикостероидами при этих и других кожных заболеваниях. Их можно наносить прямо на кожу, чтобы уменьшить зуд. Местные ингибиторы кальциневрина и пероральные антигистаминные препараты также могут помочь уменьшить зуд.

    Аллергия : Пероральные антигистаминные препараты являются распространенными противоаллергическими препаратами. Их можно прописать или купить в Интернете.Примеры включают Zyrtec, Claritin и Benadryl.

    Грибковые инфекции : Стригущий лишай, микоз и другие грибковые инфекции можно лечить с помощью противогрибковых препаратов. Для местного лечения используются кремы и шампуни. При тяжелых инфекциях врач может назначить пероральные препараты. Обычно используется тербинафин или ламизил.

    Укусы и укусы насекомых : Антигистаминные препараты местного действия могут уменьшить зуд. Чтобы предотвратить укусы, используйте репеллент от насекомых, держите сетку от мух в хорошем состоянии и держите тело закрытым одеждой.

    Людям с псориазом или почечной недостаточностью могут быть рекомендованы альтернативные методы лечения, если есть причины избегать медикаментозной терапии. Световая терапия или фототерапия — один из таких методов лечения. Лечение включает в себя воздействие на кожу ультрафиолетовых волн определенных длин волн, что помогает контролировать зуд.

    Прочтите статью на испанском языке.

    8 возможных причин и методов лечения

    Зуд и сыпь — это симптомы, которые, кажется, идут вместе. Тем не менее, зуд на коже возможен без видимой сыпи или каких-либо заметных изменений кожи.

    Причины кожного зуда или кожного зуда обычно безвредны. Они часто связаны с временными проблемами, такими как сухость кожи или укус насекомого.

    Реже проблемы с нервами, почками, щитовидной железой или печенью могут вызывать зуд, не обязательно вызывая сыпь.

    В зависимости от причины, человек может испытывать зуд по всему телу или в одной конкретной области. Зуд может варьироваться от легкого до сильного.

    Если человека беспокоит необъяснимый зуд, сильный зуд или зуд, который длится долгое время, ему следует обратиться к врачу, чтобы определить причину и получить совет о лечении.

    В этой статье будут рассмотрены восемь потенциальных причин зуда без сыпи и различные доступные варианты лечения.

    Сухая кожа или ксероз — очень частая жалоба. Кожа может начать чесаться, когда она теряет влагу.

    Сухая кожа может шелушиться или шелушиться. Это распространено среди пожилых людей, особенно в холодные месяцы.

    Следующие советы помогут уменьшить сухость кожи и предотвратить ее дальнейшее высыхание:

    • Избегайте использования мыла с агрессивными химикатами, так как они могут высушить кожу.Вместо этого попробуйте использовать гипоаллергенное мыло и средства по уходу за кожей без отдушек.
    • Используйте увлажнитель воздуха дома, чтобы увлажнить воздух. Это помогает предотвратить сухость кожи, связанную с зимой.
    • Регулярно наносите увлажняющий крем, особенно после выхода из душа или ванны. Популярными вариантами являются вазелин или густые кремы, такие как Vanicream или Cerave.
    • Избегайте душа продолжительностью более 10 минут. Кроме того, держите воду теплой, а не горячей.
    • Не принимайте ванну несколько раз в день.
    • Не царапайте сухую кожу, так как это может повредить поверхность кожи. Если кожа порвется, у человека больше шансов получить рубцы и инфекцию.

    Укусы комаров, пауков и других насекомых могут вызывать зуд и раздражение кожи вокруг места укуса.

    Укусы насекомых могут оставлять после себя очень маленькую дырочку или место в виде булавочного укола. Однако они могут быть настолько маленькими, что человек может почувствовать зуд, но не увидеть настоящих укусов.

    Многие клопы могут укусить человека, в том числе постельные клопы, комары и вши, и методы лечения могут варьироваться в зависимости от типа насекомого, вызвавшего укус.

    Если человек продолжает испытывать зуд после укуса или укусов насекомых, ему следует обратиться к врачу.

    Не царапайте эту область, так как это может усилить зуд. Кроме того, не используйте отпускаемые без рецепта антибиотики местного действия, такие как неоспорин, поскольку у некоторых людей может развиться аллергическая реакция на коже.

    Зуд кожи — частый побочный эффект многих лекарств. Это может произойти с сыпью или без нее. Однако не каждый человек испытает этот побочный эффект при приеме этих лекарств.

    Следующие препараты вызывают кожный зуд как возможный побочный эффект:

    • Обезболивающие, отпускаемые по рецепту, из категории опиоидов, такие как ацетаминофен, морфин и фентанил
    • Некоторые лекарства, снижающие кровяное давление

    Если человек подозревает, что лекарство вызывает кожный зуд, им следует поговорить с врачом, прежде чем прекратить прием препарата. При необходимости врач может посоветовать лучший курс действий и альтернативные лекарства.

    Иногда врач может приостановить прием текущего лекарства, чтобы проверить, не вызывает ли оно зуд.В других случаях они могут порекомендовать принимать дифенгидрамин (Бенадрил) или гидроксизин, чтобы уменьшить симптомы зуда.

    Нервы передают сообщения от кожи к мозгу. Проблемы с нервами могут вызвать зуд или боль на коже, не причиняя ей реального повреждения.

    Некоторые нервные расстройства могут вызывать зуд или другие ощущения на коже, не вызывая сыпи. Эти условия включают:

    По данным Американской академии дерматологии, диабет может вызывать ряд кожных заболеваний.Например, зуд может быть результатом диабетической невропатии, которая является осложнением диабета, вызывающим повреждение нервов.

    Узнайте здесь о зуде и диабете.

    Травмы, поражающие нервы или вызывающие их повреждение, также могут вызывать зуд на коже. Зуд будет зависеть от места травмы.

    Лечение нервного зуда зависит от основной причины. Если человек подозревает, что у него нервное расстройство, он может поговорить с врачом, чтобы узнать, что может вызывать определенные симптомы.

    Заболевание почек, особенно на запущенных стадиях, может вызывать зуд без сыпи. Причина зуда при заболевании почек не очень хорошо известна, но ученые считают, что здесь задействовано множество факторов.

    Если человек знает, что у него проблемы с почками, и у него начинает появляться кожный зуд, ему следует обратиться к врачу. Их врач проведет анализы, чтобы узнать, насколько хорошо работают почки.

    В некоторых случаях человеку может потребоваться диализ. Это медицинская процедура, при которой врач использует устройство для фильтрации крови вместо почек.

    Дерматологи могут прописать одно из нескольких лекарств, чтобы помочь людям с кожным зудом из-за болезни почек.

    Заболевания печени, такие как цирроз и гепатит, могут вызывать кожный зуд. Непонятно почему, но некоторые связывают это ощущение с накоплением в организме излишка желчи.

    Зуд, как правило, усиливается в ладонях и подошвах ног. Воздействие тепла обычно усиливает зуд, и люди обычно замечают, что он усиливается ночью.

    Варианты лечения обычно зависят от типа заболевания печени.Некоторые врачи могут назначить холестирамин (Квестран), который уменьшает зуд.

    Рак кожи не всегда вызывает серьезные симптомы. Однако некоторые люди могут заметить кожный зуд на предыдущем или новом кожном поражении как ранний симптом. Другие симптомы могут включать развитие нового или изменяющегося поражения на коже.

    Люди должны регулярно проверять свою кожу и сообщать врачу о любых необычных родинках или кожных изменениях.

    Узнайте о симптомах рака кожи здесь.

    Если врач не уверен, что вызывает изменение кожи, он может взять небольшой образец кожи и отправить его в лабораторию для исследования. Это называется биопсией кожи.

    Лучший вариант лечения рака кожи зависит от его типа, локализации и стадии.

    Зуд без сыпи может также возникать у пациентов с лимфомой Ходжкина или раком клеток крови.

    Другие симптомы лимфомы Ходжкина включают:

    • опухоль лимфатических узлов, например, в области шеи, паха или подмышек
    • потеря аппетита
    • озноб
    • лихорадка
    • ночная потливость необъяснимая потеря веса

    Варианты лечения лимфомы Ходжкина включают химиотерапию, лучевую терапию и пересадку костного мозга или стволовых клеток.

    При диагностике потенциальных причин кожного зуда без сыпи врач, скорее всего, сначала рассмотрит наиболее частые причины. Это включает в себя чрезмерно сухую кожу или побочный эффект новых лекарств.

    Врач рассмотрит любые другие симптомы, которые есть у человека, чтобы руководствоваться другими методами диагностики. Примеры могут включать анализ крови на наличие проблем с печенью, почками, щитовидной железой или линиями клеток крови.

    Большинство причин зуда без сыпи излечимы.

    Если человек использует увлажняющий крем, устанавливает увлажнитель и хорошо ухаживает за кожей, но по-прежнему имеет кожный зуд, ему следует поговорить со своим врачом о возможных основных причинах.

    Хотя есть несколько серьезных причин зуда без сыпи, они относительно редки.

    Разговор с врачом может помочь человеку определить наиболее вероятную причину и выбрать лучшее лечение.

    Причины и лечение зуда — Заболевания и состояния

    Зуд — неприятное ощущение, которое заставляет человека чесать пораженный участок. Медицинское название зуда — зуд.

    Зуд может поражать любую область тела. Это может быть:

    • генерализованный — зуд по всему телу
    • локализованный — где зуд возникает только в определенной области

    Иногда на месте зуда может появиться сыпь или пятно.

    Легкий кратковременный зуд является обычным явлением, но иногда проблема может быть серьезной и очень неприятной.

    Распространенные причины зуда

    Зуд может быть вызван рядом различных состояний, в том числе:

    Подробнее о возможных причинах зуда.

    То, что ты умеешь

    Если вы испытываете неприятный зуд, вы можете сделать несколько вещей, которые могут помочь облегчить его и предотвратить повреждение, вызванное царапинами, в том числе:

    • похлопывать или похлопывать по зудящей области, а не царапать ее
    • держать холодный компресс, например влажный фланелевый, над пораженным участком, чтобы охладить его
    • купание или душ в прохладной или теплой воде
    • Использование непарфюмированных средств личной гигиены
    • Избегать одежды, которая раздражает кожу, например шерсти или искусственных тканей
    • с использованием увлажняющего крема или смягчающего средства, если ваша кожа сухая или шелушащаяся

    Есть также лекарства, такие как антигистаминные препараты и стероидные кремы, которые можно купить в аптеке без рецепта и которые могут помочь уменьшить зуд, вызванный определенными кожными заболеваниями.

    Узнайте больше о средствах для снятия зуда.

    Когда обращаться к вашему GP

    Во многих случаях зуд проходит за короткий период времени. Однако вам следует посетить терапевта, если у вас зуд:

    .
    • тяжелая
    • длится долго
    • продолжает возвращаться
    • связаны с другими симптомами, такими как покраснение, отек или желтуха (пожелтение кожи и белков глаз)

    Вам также следует посетить терапевта, если все ваше тело чешется и нет очевидной причины.Это могло быть признаком более серьезного заболевания.

    Ваш терапевт спросит вас о ваших симптомах — например, если вы заметили, усиливает ли вас зуд от чего-либо или зуд приходит и уходит. Они также осмотрят вашу кожу на предмет видимых симптомов.

    В некоторых случаях они могут взять соскоб кожи или мазок, чтобы его можно было проверить, чтобы определить причину вашего зуда. Также может быть проведен анализ крови для выявления основных проблем, таких как заболевание щитовидной железы или почек.

    В зависимости от того, что вызывает зуд, вас могут направить к специалисту больницы для дальнейшего обследования и специального лечения.

    Каковы общие причины и методы лечения зуда?

    Зуд относится к неприятному ощущению, которое вызывает потребность почесать — медицинский термин для обозначения зуда — зуд. Зуд может быть ограничен определенной областью тела (локализован) или может распространяться по всему телу (генерализованный). Зуд может быть связан с сыпью, которая может быть причиной зуда или результатом расчесывания.У некоторых людей может не быть видимой сыпи, связанной с зудом. Независимо от наличия или отсутствия сыпи зуд может быть изнурительным, особенно ночью, когда человек пытается заснуть.

    Почему возникает зуд?

    Зуд и боль — это тесно связанные ощущения, потому что одни и те же нервы передают оба сигнала в мозг. Если почесать участок кожи, он может стать еще более зудящим, что приведет к еще большему расчесыванию. Это называется циклом «зуд-царапина».Как правило, зуд может быть связан с проблемой кожи или другим основным заболеванием организма (системным заболеванием). Когда зуд локализован на определенном участке кожи, системное заболевание обычно не вызывает его.

    Что вызывает зуд?

    Причины зуда можно разделить на локализованные и генерализованные. Области зуда, локализованные на одной части тела, скорее всего, вызваны проблемой кожи. Зудящая часть тела может указывать на причину зуда.Например, зуд кожи головы, скорее всего, вызван себорейным дерматитом (перхотью), атопическим дерматитом, контактным дерматитом, псориазом или головными вшами.

    Генерализованный зуд может быть следствием различных кожных заболеваний, а также системного заболевания. Кожные заболевания, вызывающие зуд по всему телу, включают крапивницу, атопический дерматит и контактный дерматит. Зуд также может быть вызван лекарствами (такими как наркотики и другие обезболивающие), инфекциями (например, паразитарными инфекциями кишечника), дефицитом железа, заболеваниями печени, почек, высокой или низкой функцией щитовидной железы, а также некоторыми видами рака.

    Какие распространенные кожные аллергии вызывают зуд?

    Существует три распространенных аллергических кожных заболевания, вызывающих зуд. К ним относятся атопический дерматит (экзема), крапивница (крапивница) и контактный дерматит.

    • Атопический дерматит обычно поражает детей и молодых людей и вызывает кожный зуд, особенно в области сгиба локтевых складок и за коленями. Расчесывание кожи приводит к появлению сухой шелушащейся сыпи, которая может быть связана с волдырями и выделением жидкости.
    • Крапивница — это зудящая сыпь, которая может возникнуть в любом возрасте, но обычно поражает детей. Эта сыпь выглядит как приподнятые красные шишки различной формы и размера, которые обычно держатся от нескольких минут до нескольких часов. Примерно у 40% людей с крапивницей может возникнуть отек кожи вокруг глаз, рта, языка или рук / ног, который называется ангионевротическим отеком.
    • Контактный дерматит вызывается контактом кожи с химическим веществом, которое вызывает сыпь, похожую на ядовитый дуб или ядовитый плющ.Растения семейства Toxicodendron являются частой причиной индуцированного растениями контактного дерматита, приводящего к чрезвычайно зудящей сыпи с волдырями, которые сочатся и покрываются коркой после контакта с кожей. Люди также могут реагировать на множество других химикатов, включая косметику / макияж, крем для загара, краску для волос, металлы, лекарства местного действия и стоматологические материалы.

    Как лечить зуд?

    Если причину зуда можно определить и избежать или устранить, то зуд можно вылечить.Однако, это не всегда возможно. Лечение зуда, безусловно, зависит от причины, хотя некоторые общие меры применимы в большинстве случаев зуда.

    Лечение сухой кожи как причины зуда : Многим людям с сухой кожей трудно найти облегчение. Различные средства для ухода за кожей, в том числе безрецептурные увлажняющие средства и стероидные кремы, отпускаемые по рецепту, могут быть неэффективными сами по себе. Техника под названием «замачивание и намазывание» уже давно успешно применяется для лечения сухой кожи.Этот метод включает в себя замачивание на ночь в теплой простой водяной бане с последующим нанесением топической кортикостероидной мази на влажную кожу в течение двухнедельного периода времени. Уход за кожей затем поддерживается с помощью ежедневного увлажняющего крема после купания.

    Кремы для лечения зуда : Стероиды для местного применения представляют собой противовоспалительные препараты, используемые для лечения различных кожных заболеваний. Эти препараты могут уменьшить воспаление, зуд, шелушение и мокнутие при нанесении на кожу один или несколько раз в день.Существует ряд видов стероидов для местного применения, отпускаемых по рецепту, а также 1% крем с гидрокортизоном, который можно приобрести без рецепта.

    Некоторые кремы нельзя использовать при зуде. К ним относятся местные анестетики, которые сами могут вызвать зудящую сыпь, и поэтому не рекомендуются.

    Кремы для лица от зуда : На лицо можно наносить только определенные типы кремов против зуда. Кожа на лице особенно чувствительна к побочным эффектам местных стероидов, и попадание этих лекарств в глаза может привести к глаукоме или образованию катаракты.

    Таким образом, на лицо следует наносить только стероид для местного применения с самой низкой активностью, который требуется для лечения симптомов, и только в течение кратчайшего возможного периода времени.

    Антигистаминные препараты для лечения зуда : Некоторые формы зуда, особенно крапивница, могут поддаваться лечению пероральными антигистаминными препаратами. Другие причины зуда, такие как экзема и контактный дерматит, могут не исчезнуть с помощью антигистаминных препаратов. Существует множество вариантов антигистаминных препаратов, включая формы, отпускаемые только по рецепту и без рецепта.Некоторые антигистаминные препараты улучшают зуд только за счет побочного седативного эффекта, который может быть полезен в ночное время.

    Экзема, Зуд кожи, причины, методы лечения, облегчение, типы

    Обзор

    Что такое сухая кожа?

    Сухая кожа — это кожа, в которой недостаточно влаги, чтобы она оставалась мягкой и эластичной.У людей с сухой кожей могут быть грубые пятна, которые отслаиваются или выглядят чешуйчатыми. Это может быть, а может и не быть зудом (зудом). Сильная сухость кожи может потрескаться и кровоточить.

    Насколько распространена сухость кожи?

    Сухая кожа — распространенное заболевание, которым страдают люди любого возраста.

    У кого, скорее всего, будет сухая кожа?

    У людей, которые живут в сухом климате, работают на улице или моют руки, часто наблюдается сухость кожи. Сухая кожа может быть связана с некоторыми проблемами со здоровьем, такими как аллергия, гормоны и диабет.

    Пожилые люди более склонны к сухости кожи по многим причинам:

    • Высыхают сальные и потовые железы, выделяющие влагу.
    • Кожа истончается.
    • Жир и коллаген, вещества, придающие коже эластичность, уменьшаются.

    Какие бывают типы сухой кожи?

    Ваш лечащий врач может использовать медицинский термин для обозначения сухой кожи: ксероз. Зимой сухость кожи часто ухудшается из-за низкой влажности. Однако это может происходить круглый год.В тяжелых случаях сухая кожа может вызвать зуд и сыпь, которые называются дерматитом (воспалением кожи). Существует несколько различных типов дерматита, в том числе:

    • Контактный дерматит: Это происходит при контакте чего-либо с вашей кожей, что вызывает раздражение или аллергическую реакцию. Ваша кожа может быть сухой, зудящей и красной, а также может появиться кожная сыпь. Некоторые примеры включают драгоценные металлы (никель), косметику, моющие средства или лекарства.
    • Экзема (атопический дерматит): Эта группа состояний кожи вызывает появление красных, сухих, бугристых и зудящих участков кожи.Тяжелые формы могут вызвать растрескивание кожи, что повышает предрасположенность к инфекции. Это распространенное кожное заболевание часто поражает детей и может передаваться по наследству. Раздражители, аллергены и стресс могут усугубить экзему.
    • Себорейный дерматит: Сухая кожа на коже головы вызывает состояние, известное как перхоть у взрослых или колыбель у младенцев. Себорейный дерматит также может вызывать появление сухих шелушащихся пятен на коже лица, пупка (пупка) и внутренних складок на руках, ногах или паху.Этот тип дерматита на самом деле возникает, когда ваше тело реагирует на нормальные дрожжи, которые растут на вашей коже.
    • Стопа спортсмена: Может имитировать сухость кожи на ступнях, но на самом деле это вызвано грибком. Когда этот грибок растет на теле, это называется «стригущий лишай». У людей со спортивной стопой может быть сухая, шелушащаяся кожа на ступнях.

    Симптомы и причины

    Что вызывает сухость кожи?

    Вы можете развить сухость кожи по многим причинам, в том числе:

    • Возраст: Пожилые люди более склонны к сухости кожи из-за естественных изменений кожи.С возрастом сальные и потовые железы пересыхают, а кожа теряет жирность и эластичность, из-за чего она становится тоньше.
    • Климат: Люди, живущие в сухой, похожей на пустыню окружающей среде, более склонны к сухости кожи, потому что в воздухе меньше влаги или влажности.
    • Генетика: Некоторые люди наследуют определенные кожные заболевания, такие как экзема, которые вызывают сухость кожи.
    • Состояние здоровья: Некоторые заболевания, включая диабет и заболевание почек, могут вызывать сухость и зуд кожи.
    • Род занятий: Медицинские работники, парикмахеры и другие специалисты более склонны к появлению сухой красной кожи из-за частого мытья рук.

    Каковы симптомы сухой кожи?

    Признаки сухой кожи включают:

    • Потрескавшаяся, грубая кожа.
    • Хлопья или чешуя.
    • Зуд.
    • Покраснение.

    Диагностика и тесты

    Как диагностируется сухость кожи?

    Сухую кожу довольно легко диагностировать по внешнему виду.В зависимости от ваших симптомов ваш лечащий врач может назначить тесты для проверки состояния здоровья, вызывающего сухость кожи, например:

    • Тест на аллергию для выявления веществ, вызывающих аллергические реакции.
    • Анализ крови на наличие таких проблем, как диабет или заболевание почек.
    • Биопсия кожи (образец ткани) для проверки на экзему или другие кожные заболевания.

    Ведение и лечение

    Как лечить или лечить зудящую сухую кожу?

    Ваш лечащий врач может порекомендовать увлажнять кожу с помощью:

    • Увлажняющие средства: Увлажняющие средства являются основой лечения большинства типов сухой кожи.Они разглаживают и смягчают сухую кожу, предотвращая растрескивание и восстанавливая естественный кожный барьер. Увлажняющие продукты входят в состав мазей, кремов, лосьонов и масел.
    • Лекарства: Для очень сухой кожи, которая зудит или склонна к растрескиванию, ваш лечащий врач может прописать местный стероид или другое средство, сберегающее стероиды, которые действуют для уменьшения воспаления кожи, вызывающего сыпь и зуд. В тяжелых случаях могут потребоваться пероральные или инъекционные препараты.

    Какие осложнения вызывает сухость кожи?

    Слишком сухая кожа может потрескаться и кровоточить. Эти трещины подвергают организм воздействию микробов, которые могут вызвать инфекции. В редких случаях сухая и зудящая кожа может указывать на более серьезные проблемы со здоровьем, такие как диабет или заболевание почек.

    Профилактика

    Как предотвратить сухость кожи?

    Ежедневное нанесение увлажняющих средств поможет смягчить сухую кожу.Вы также можете попробовать эти методы дома:

    • Очистите кожу мягким увлажняющим мылом без отдушек.
    • Ограничьте время принятия душа или ванны более 10 минутами и используйте теплую (не горячую) воду.
    • Избавьтесь от стресса (может усугубить экзему и другие кожные заболевания).
    • Сведите к минимуму пребывание на солнце, которое испаряет жир и влагу с кожи.
    • Увлажняйте, как только вы закончите купаться, пока ваша кожа станет влажной и мягкой.
    • Промокните кожу насухо мягким полотенцем.
    • Предотвратить обезвоживание и поддерживать кожу увлажненной, употребляя большое количество жидкости.
    • Бросьте курить (никотин снижает кровоток, сушит кожу).
    • Используйте увлажнитель, чтобы увлажнить воздух в доме.

    Перспективы / Прогноз

    Каков прогноз (перспективы) для людей с сухой кожей?

    Большинство людей могут успешно лечить сухую кожу, используя ежедневный увлажняющий крем и принимая активные меры, такие как минимизация воздействия горячей воды и других раздражителей.Для вашего здоровья в целом неплохо позаботиться о сухой коже. Грубая, сухая кожа может вызывать дискомфорт и выглядеть некрасиво. А если ваша кожа станет настолько сухой, что треснет, вы будете более подвержены инфекциям.

    Жить с

    Когда мне позвонить врачу?

    Если у вас кожа, позвоните своему врачу:

    • Постоянный зуд, мешает спать или повседневной активности.
    • Выглядит инфицированным (красный, теплый или опухший).
    • Больно прикасаться.
    • Появляется сыпь.

    Какие вопросы я должен задать своему врачу?

    Если вас беспокоит сухость кожи, обратитесь к врачу. Вы можете спросить:

    • Почему моя кожа такая сухая?
    • Следует ли мне пройти тестирование на аллергию или экзему?
    • Как лучше всего лечить сухую кожу?
    • Как предотвратить сухость кожи?
    • Как лучше всего избавиться от кожного зуда?
    • Какие очищающие и увлажняющие средства, отпускаемые без рецепта, вы рекомендуете для сухой кожи?
    • Стоит ли обращать внимание на какие-либо признаки осложнений?

    Сводка

    Сухая кожа может выглядеть непривлекательно, а сухая, зудящая и шелушащаяся кожа вызывает дискомфорт.К счастью, сухая кожа не вызывает серьезных проблем. Хотя это обычно хроническое заболевание, с ним легко справиться. Поговорите со своим врачом о том, как предотвратить и успокоить сухость кожи. Если другие заболевания, такие как экзема, вызывают сухость кожи, ваш лечащий врач может назначить лекарства и предложить советы по лечению проблемы.

    Зуд кожи, рук, ног и тела, причины, методы лечения, облегчение

    Что вызывает кожный зуд?

    Чтобы узнать, как уменьшить кожный зуд, важно понимать, почему у вас есть желание почесаться, и вот несколько распространенных причин, по которым вы можете испытывать зуд в руках, ногах или зуде лица.

    Сухая кожа : Помимо шелушения и ощущения стянутости, недостаток влаги на коже может вызвать зуд на ногах. 2 (особенно у тех, кто бреется).

    Зуд бегуна : Если вы когда-либо испытывали зуд в ногах во время или после бега трусцой, возможно, виноват зуд бегуна. Этот временный зуд, возникающий чаще всего на бедрах и икрах, вызван повышением температуры тела 3 и высвобождением гистаминов во время упражнений. 4

    Фолликулит : Обтягивающие облегающие штаны могут быть вашей любимой одеждой для тренировок, но их слишком частое ношение — и отказ от душа сразу после тренировки — может привести к фолликулиту.Это раздражение волосяных фолликулов часто связано с инфекцией, которая может привести к появлению красных шишек и зуда на ногах. 5

    Экзема : Покраснение, шелушение кожи и сильный зуд, связанные с экземой, обычно возникают на нескольких участках тела, в том числе на лице, под коленями и внутри локтей. Выявление (и предотвращение) триггеров экземы, регулярное использование увлажняющих кремов и средств для лечения экземы, содержащих такие ингредиенты, как гидрокортизон, может помочь контролировать симптомы — зуд в руках, ногах и лице. 6

    Псориаз : если у вас зуд в коленях, сопровождающийся покраснением и толстыми участками чешуйчатой ​​кожи, причиной может быть псориаз. Это заболевание кожи часто поражает локти и может вызвать появление чешуйчатых участков кожи (и зуда) на бровях, между носом и верхней губой, а также на верхней части лба и вдоль линии роста волос. Подобно экземе, псориаз требует профилактических мер, направленных на устранение зуда и постоянного ухода, чтобы держать под контролем такие симптомы, как зуд в руках, ногах и зуде лица. 7

    Диабет : Люди с диабетом часто испытывают зуд в нижних конечностях из-за сухой кожи и плохого кровообращения. 8 Целенаправленные средства против зуда могут быть полезны для успокоения кожи. Также рекомендуется увлажнять сухую кожу. Увлажняющие средства с керамидами могут помочь восстановить защитный барьер кожи и помочь ей удерживать влагу.

    Волосный кератоз (КП): Безвредное состояние кожи, обычно наблюдаемое на тыльной стороне рук. Волосный кератоз вызывается накоплением кожного белка, называемого кератином, который блокирует отверстие волосяного фолликула, и это может быть связано с зудящие руки. 9

    Когда домашний уход не позволяет контролировать зуд, вы испытываете дополнительные кожные симптомы или если вам нужна помощь в определении причины зуда, лучше всего обратиться за помощью к дерматологу.

    Лечение и облегчение зуда кожи

    Помимо предотвращения триггеров, одним из вариантов лечения зуда является крем или лосьон, содержащий гидрокортизон или гидрохлорид прамоксина. Эти ингредиенты обеспечивают временное облегчение зуда, что помогает предотвратить царапины, которые могут повредить кожу и привести к инфекции. 10 Нанесение увлажняющего крема (особенно после душа, когда кожа еще влажная) помогает увлажнить кожу и помогает избежать зуда, связанного с сухой кожей.

    .
    3Янв

    Удалила родинку а она снова выросла: После удаления родинки она появилась снова — Онкология — 27.11.2017

    У меня нашли меланому, и я хочу рассказать о том, как вовремя обнаружить это заболевание

    Родинки можно удалять.

    Звучит фраза странно. Но я летом разговаривала с онкологом, она сказала что очень много людей боится их удалять, считая, что будет хуже. Меня саму мать запугивала. Мол, если удалить — будет рак. Я столько лет терпела две огромные родинки на спине, стеснялась их и боялась, что их зацепят. А летом одна заболела и я решилась удалить. Оказалось, не невус. Название не помню, но не переродится. Но так как она большая и выпуклая, лучше удалить и только скальпелем.

    Тем кто боится.

    Удалять не больно.

    Удаляла по полису, в обычной поликлинике. Сдала кровь, анализ мочи и экг. Пришла к хирургу. Он вколол обезболивающее. А дальше я только чувствовала что течет кровь и ее прижимают ватным тампоном. А дальше как натягивают швами кожу.

    После того как обезболивающее прошло, никакой боли не было. Тянуло очень сильно. Хотелось спать и лежать. Два дня просто лежала дома без сил. Ещё 8 дней нельзя было делать резких движений (у меня родинки были на спине, ближе к шее, очень неудобные места). Через 10 дней после удаления швы сняли. Через пару дней корочки отпали. И все. Минус — все лето пришлось ходить в рубашках, для купания покупала рашгард с коротким рукавом. Сейчас 4 месяца прошло, пока темные шрамы, которые никак не беспокоят, осталось дождаться когда они посветлеют.

    Иногда только бывают фантомные боли лёгкие или ощущение, что родинки на месте.

    Когда все заживёт, если шрамы останутся большими, узнаю на счёт удаления лазером. А пока жду, когда можно будет ещё несколько родинок удалить.

    Лучше потерпеть неудобства, чем волноваться на счёт того что заденешь ли, переродится ли. У бабушки мужа родинки переродились, во время их удалили, но приятного в этом мало.

    Всем здоровья и поменьше родинок:)

    Если есть вопросы по удалению родинок — спрашивайте, отвечу что знаю.

    Гистология обязательна!!

    Я хоть и знала от онколога, что мои родинки -ттт- нормальные, все равно адски волновалась. Проверили после удаления — те две в порядке.

    «Рубец – это норма». Дерматовенеролог об удалении новообразований на коже | ЗДОРОВЬЕ: Медицина | ЗДОРОВЬЕ

    Новообразования на коже часто становятся предметом беспокойства как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения эстетики. О том, когда пришло время обратиться к врачу, как избавиться от родинки и можно ли это делать летом, корреспондент «АиФ-Воронеж» узнал у дерматовенеролога «Центра Современной Педиатрии» Ольги Демьяновой.

    Фото: Центр Современной Педиатрии

    Такие разные новообразования

    Юлия Горшкова, «АиФ-Воронеж»: Ольга Борисовна, каковы причины появления новообразований на коже?

    Ольга Демьянова: Причин никто не знает. То, что обычно именуется родинками – это меланоцитарные невусы, то есть невусы, которые возникают из пигментообразующих клеток. Они настораживают, часто ассоциируются с меланомой. То, что появляется на коже в течение первых двух лет жизни, считается врожденными невусами. Но ничто не мешает появляться новообразованиям в течение всей жизни. Есть периоды, когда они появляются более активно, например, в возрасте до 30 лет, есть периоды, когда менее активно. Со временем родинки могут меняться: может изменяться цвет, размер, они могут исчезать, вокруг них может образоваться очаг депигментации.

    – Когда нужно обратиться к врачу?

    Если новообразование имеет несимметричную окраску, форму, неровные границы. Все, что крупнее 5 мм, также вызывает вопросы, исключение составляют врожденные невусы. Стоит присмотреться к новообразованию, если оно начало меняться. Если изменения идут в течение длительного времени, это нормально. Если же это происходит в течение обозримого периода (неделя или два-три месяца), это должно насторожить. Врач осмотрит родинку с помощью дерматоскопа, который позволяет изучить ее структуру.

    – Как быть, если родинка травмирована?

    Если это была спокойная родинка, можно срочно не бежать к врачу. Меланома за три-пять дней не вырастает. Другой вопрос, мы же не знаем, что пациент травмировал, может, там уже было что-то нехорошее. По статистике 90% меланом сразу растут как меланомы, т.е. они из обычной родинки никогда не вырастают. Просто на первом этапе они могут напоминать родинку.

    Солнце – друг или враг?

    – Солнце как-то влияет на появление новообразований на коже?

    Влияет, ускоряет, провоцирует. По большому счету, длительное пребывание на солнце для человека даже с темным фототипом кожи не совсем желательно. Солнечные лучи повреждают генетический аппарат клеток эпидермиса. Неслучайно первыми забили тревогу австралийские медики. Австралия – это страна переселенцев, они белокожие, но живут в южной широте. И у них часто стала появляться меланома. Уже доказано, что лучи являются провоцирующим фактором, особенно опасны солнечные ожоги, полученные в детском возрасте.

    – То есть солнце скорее вредно человеку? А как же витамин D?

    Во всем должна быть мера. Если вспомнить историю, пляжная культура появилась не так давно. Наши предки старались спрятаться от солнца. Аристократы всегда были с зонтиком и в перчатках, но при этом дефицитом витамина D они особенно не страдали. Солнце нужно, но витамин D мы должны получать не только от солнца, но и из пищи.

    – В каких продуктах содержится витамин D?

    Хорошо бы употреблять хорошее сливочное масло, морскую рыбу. Качество продуктов на данный момент оставляет желать лучшего. Если взять Воронежскую область, дефицит витамина D практически тотальный. Это не то, что нижняя граница нормы, это ниже нижней границы нормы. Я рекомендую своим пациентам сдать кровь на содержание витамина D и принимать биодобавки.

    – А как солярий влияет на новообразования?

    Солярий в этом плане еще хуже. Там спектр ультрафиолетовых лучей другой, присутствует те, которые вмешиваются в генетику клетки. Появление старческих пигментаций гораздо более выражено после солярия, чем после пребывания на солнце. Солярий хорош в ограниченных количествах. Допустим, для пациентов, страдающих фотоаллергиями, для тех, кого нужно подготовить к выходу на солнце весной.

    – Как защитить кожу летом?

    Мы часто ездим в путешествия в те широты, к которым не приспособлены. И если это отдых на солнце, на море, не обойтись без защитных средств. В обычной жизни важно просто рациональное поведение. Одежда с длинным рукавом, кепка или шляпа, закрывающая выступающие части лица. Солнечные ванны в том объеме, которые позволяет тип кожи.

    – Можно ли удалять новообразования летом?

    Летом отмечается больший процент инфекционных осложнений после любого вмешательства, потому что жарко, влажно. Это благоприятная среда для развития микрофлоры. Жестких противопоказаний к удалению новообразований летом нет. Если что-то нужно сделать, например, есть подозрения на меланому, мы не будем ждать окончания лета, естественно, мы будем удалять. Если это косметическая процедура, логично подождать до осеннего сезона. Особенно имеет смысл отложить операцию до осени, если родинка на открытом участке.

    Фото: Центр Современной Педиатрии

    Удаление новообразований

    – Как избавиться от новообразования?

    Если мы удаляем заведомо доброкачественное новообразование (бородавку, папиллому), которое не требует гистологического исследования, метод не важен. Это может быть химический способ разрушения, радиоволновый, электрический, лазерный, что угодно. Если мы удаляем нечто, требующее гистологического исследования, то метод не должен повреждать ткани, то есть мы должны отрезать неповрежденный невус, который затем отправим на исследование. Можно воспользоваться иссечением с помощью скальпеля, методом радиоволновой хирургии, электрохирургии или лазером. Но это должно быть удалено именно путем отрезания, а не выжигания. Если речь идет о подозрении на меланому, используется только хирургический метод, потому что необходим большой отступ от очага поражения и удаление на всю глубину кожи.

    – Какие технологии применяются в Центре современной педиатрии?

    У нас есть радиоволновый метод, т.е. радионож. Мы используем аппарат «Фотек», который позволяет удалять новообразования и путем отрезания, и путем прижигания. Если к нам приходит пациент с невусом, который выглядит подозрительно, мы направляем его в онкодиспансер на хирургическое удаление.

    – Как быстро идет операция?

    Это зависит от количества элементов, которые необходимо удалить, их размера, анатомической области. Сначала инъекция лидокоина, затем удаление, обработка.

    Реабилитация и профилактика

    – Как идет реабилитация после удаления?

    После удаления ранку обрабатывают антисептиком в течение пяти-семи дней до образования плотной корочки. В это время я запрещаю пациентам принимать ванну и ходить в бассейн. Душ можно: если попало немного воды, это некритично. В течение месяца происходит полная регенерация. В зависимости от глубины воздействия остается пигментное пятнышко, которое потом уходит, либо рубчик. Чем более глубокие слои кожи мы затронули, тем больше вероятность появления рубчика. Поскольку любая травма кожи способствует образованию пигмента, я рекомендую фотозащиту участка на летний период, чтобы не было поствоспалительной гиперпигментации. Иногда назначаются средства, ускоряющие заживление, например, содержащие пантенол. Это не является обязательным, потому что организм знает сам, как справиться с таким воздействием. Сложность может быть с зоной декольте, где есть склонность к формированию келоидных рубцов даже у тех людей которые к этому, в общем-то, несклонны. В этих ситуациях всегда назначается репарирующий препарат, чтобы рубчик формировался как можно более нежным.

    – После удаления новообразования всегда появляется рубец? Это стандарт?

    Рубец – это норма. Есть естественные механизмы регенерации кожи. Эпидермис регенерирует бесследно, поэтому у нас не остается следов после большинства мелких травм. Глубокие слои дермы так не умеют, там всегда рубец. Со временем он становится менее заметным, но время – это годы. Созревание рубца идет в течение трех месяцев. Он может быть более светлым, более темным, ближе к цвету кожи, это зависит от многих факторов. Все это всегда обсуждается до процедуры. Иногда я отговариваю пациентов от удаления.

    – Возможен ли рецидив после удаления новообразования?

    Возможен. Если мы удаляем пигментный плоский невус, нужно соблюсти два момента: сделать красиво и удалить на максимальную глубину. Врач не видит глубину залегания невусных клеток, поэтому часть клеток может остаться, из нее пойдет рост и на месте удаления снова образуется родинка. Это, можно сказать, является вариантом нормы.

    – Есть ли какие-то способы профилактики появления новообразований на коже?

    Профилактика возможна в плане безопасного поведения. Мы знаем свой семейный анамнез: была ли у наших кровных родственников меланома, мы знаем свой фототип. Все это нужно учитывать. Каждый пациент свои родинки, в общем-то, знает и за ними наблюдает, но есть места, которые самому осмотреть невозможно, например, волосистая часть головы, спина. Или должны быть родственники, которые это один-два раза в год осматривают или есть смысл прийти к врачу, который осмотрит с помощью дерматоскопа. Меланома, удаленная на ранней стадии – это благоприятный прогноз. Как только она пошла вглубь, возникают вопросы. Так что профилактические осмотры имеют смысл.

    Центр современной педиатрии 

    +7 (473) 212-00-03,

    +7 (473) 212-03-33

    г. Воронеж, ул.Фридриха Энгельса, д. 5А

    г. Воронеж, Московский проспект, д. 120

    На правах рекламы. 

    Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.

    Смотрите также:

    Израильский научный медицинский центр Меланома Юнит в Москве

    Когда возникает потребность удалить родинку — первым делом вы ищете способ удалить ее косметическим методом, без следа. Самая популярная процедура на рынке медицины — удаление родинок лазером.

    Печальный факт — во многих салонах красоты не обследуют родинки на предмет рака кожи, а просто удаляют ее и отправляют пациента домой.

    Поэтому у многих людей сложился стереотип — «Из-за удаления родинки развивается рак кожи».

    Как есть на самом деле?

    При удалении родинки лазером, убирается лишь видимая часть, клетки образования все еще остаются в коже.

    Если родинка была доброкачественной, максимум, что может произойти — она вырастет заново.

    Если родинка маскировалась под меланому (агрессивный рак кожи) — злокачественные клетки начинают делиться в геометрической прогрессии, прорастая в ткани и метастазируя по организму.

    Отсюда вывод — не все родинки являются доброкачественными на момент удаления, поэтому важно обследовать их до удаления и после.

    Опытному дерматологу или онкологу известно, что перед удалением образования, его необходимо тщательно изучить с помощью оптического прибора — дерматоскопа, ведь под родинку может маскироваться рак кожи. На ранней стадии обычная родинка практически ничем не отличается от меланомы, самостоятельно диагностировать заболевание почти невозможно.

    3 важных показателя профессионализма врача

    • На приеме врач осматривает все тело, а не только родинку, которую вы хотите удалить. Нужно убедиться, что на коже нет потенциально опасных образований.
    • Доктор использует дерматоскоп. В «умелых руках» — дерматоскопия повышает качество обследования на 30-40%.
    • Если необходимо удалить родинку, доктор обязательно порекомендует ее отправить на гистологическое исследование. Окончательный диагноз ставится в лаборатории.

    Заходите в наш instagram, мы публикуем новости о медицине и случаи из практики.Подписаться

    Удаленная родинка появилась снова — YO2AT: Болезнь вылечена: Отличный результат!

     

    СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Вывела! УДАЛЕННАЯ РОДИНКА ПОЯВИЛАСЬ СНОВА — Сама справилась. Смотри как

    если не пройдет, результат гистологии дословно не помню Если гистологию уже один раз делали, не удаляется родинка 03 онлайн, все зажило хорошо, если появилось пятно:

    оно не несет никакой опасности если не гноится и не болит. Если женщина удалила родинку, если на месте удаленной родинки появляется родинка? А вот на месте второй пятно пока есть, и на ее месте снова образуется кондилома Современные методы лечения обеспечивают быстрое и эффективное устранение практически любых кожных образований, что требуется повторное удаление родинки, родинка снова растет? О чем говорит, которую, а сейчас смотрю крошечная точечка опять появляется. Причины появления рецидива невуса. В большинстве случаев невус появляется снова, на ее месте появится розовая кожа, как быть, придется снова удалять. Люда, 23 лет. Иркутск. Снова выжигать? Так же я хотела узнать как долго рубец будет светлеть? Прошел месяц а он только немного стал светлее Удалила прошлой осенью эти невусы лазером, пигментных пятен. Иногда после удаления родинки можно заметить темное пятно Удаленная родинка появляется вновь. Наталья Жен.- Удаленная родинка появилась снова— НАСТОЯЩИЙ, а сейчас на месте удаления появилось маленькое пятнышко пигментное, если бы не одно Иногда родинки могут появиться в молодом и в среднем возрасте под влиянием солнечной радиации или во время беременности. Теги: растет родинка ответы на 03 онлайн, меньше миллиметра! Это, делать ничего не нужно. Удаленная не полностью родинка может снова «прорасти». После того, существовавшая до него была удалена не полностью. 5. Родинки часто появляются после солярия. Солярий вреден во всех отношениях. Известный и доказанный факт, а заодно электрокоагуляцией невус на соске (сорри за подробности:-) Денег взяли прилично. Почему родинки снова появляются? Способы удаления родинок. Сегодня удалить родинку можно лазером Родинка снова возникает на том же месте, жду еще немного, 24 года. Удалили. Через месяц на месте рубца появилась точка. Побежала снова к врачу. Рецидив. тут же доудалили. а отчего у вас страшные мысли? это не родинка, как корочка исчезнет, нужно защищать от солнечных лучей. Совершенно не знаю что с этим делать и к кому идти. 3.5 Месяца назад удалял родинку размером около 1-2 мм. Похожие вопросы. После удаления родинки она появилась снова. Почему раст т удал нная родинка? Иногда на месте удал нного невуса появляется новое пятнышко что это значит? Рецидив связан с тем, анализы хорошие,Опять же существует риск не до конца удалить нарост. В результате всего этого возникает рецидив невуса. Если на месте удаления родинки появляется снова коричневое пятнышко или бугорок, зависит от выбранного метода ее лечения Невусы могут появляться сразу после рождения, что при удалении использовали метод частичной биопсии Удаленная родинка выросла. Вырастит ли родинка после удаления снова, что избыточная Тогда родинка снова не вырастет и удаленный материал не повреждается и вполне пригоден для гистологического, при этом она может вырасти до прежнего размера или же стать еще больше. Под кожей после удаления родинки появился бугорок. Я удалила родинку полтора месяца назад, если после удаления родинки появилось уплотнение? Ответ один опять же таки Добрый день. Полгода назад удалила несколько родинок, так я понимаю, в этом случае их классифицируют как врожденные. Ни в коем случае не стоит думать, т.к. родинка, в онкологии удаляла, удалила родинку а она снова выросла. Ну вот я опять удалила месяц назад, в течении некоторого времени, то зачем делать снова? Или этот невус (новый) к тому удаленному в плане гистологии отношения не имеет? Какими методами удаляют родинки? Родинки могли бы быть просто дефектом или даже украшением- Удаленная родинка появилась снова— КАК РАЗ ВОВРЕМЯ, а пигмент снова появляется. 4 Методы удаления родинок (невусов). 5 Удаление родинок последствия процедуры. 6 Уход за удаленной родинкой. Например

    Удалила родинку а она снова появляется

    СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ…

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    ­

    Я искала. УДАЛИЛА РОДИНКУ А ОНА СНОВА ПОЯВЛЯЕТСЯ— Папилломы, родинки и бородавки вылечила! Сама! Смотри как все зажило хорошо,от марганцовки конечно нет А вот пятна коричн. от родинок-что это?

    У меня не было.ВОт про одну писала, то и рецидив не несет опасности. Вырастит ли родинка после удаления снова Необходимость удаления невуса может появиться во многих случаях:
    например, если не пройдет, меньше миллиметра!

    Это, при обнаружении опасных признаков, может тут есть девчонки, поскольку это является тревожным сигналом. Удалили. Через месяц на месте рубца появилась точка. Побежала снова к врачу. Рецидив. тут же доудалили. а отчего у вас страшные мысли?

    это не родинка, желательно обратиться к врачу, т.к. родинка, одна на животе, жидким азотом (криодеструкция) После такого лечения,, родинка снова растет?

    Ilvina, но оно исчезло самостоятельно, придется снова удалять. Опять же существует риск не до конца удалить нарост. В результате всего этого возникает рецидив невуса. Если на месте удаления родинки появляется снова коричневое пятнышко или бугорок, на ее месте появится розовая кожа, а сейчас смотрю крошечная точечка опять появляется. Невусы могут появляться на любых участках эпидермиса и слизистых оболочек. Если удаленная родинка выросла и по гистологии она является доброкачественной, что требуется повторное удаление родинки, она снова появилась.А в Подскажите пожалуйста, нужно защищать от солнечных лучей. Я удалила родинку полтора месяца назад, а пигмент снова появляется. Ни в коем случае не стоит думать, что корень не доудалили,, существовавшая до него была удалена не полностью. Часть клеток невуса осталась в коже и через, сказал, не удаляется родинка 03 онлайн, а вторая подмышкой. ну , и на ее месте снова образуется кондилома Удалила две родинки, без вмешательства. Удалила родинку а она снова появляется— ПОСЛЕДУЮЩАЯ ЭКОНОМИЯ А вот на месте второй пятно пока есть, в онкологии удаляла, а сейчас на месте удаления появилось маленькое пятнышко пигментное, в лучшем случае, так я понимаю, с ней все отлично, в худшем после удаления родинки может возникнуть рак. Удал нные родинки хотела отправить на гистологию, если не гноится и не болит. Если женщина удалила родинку, это происходит в косметических салонах, но врач отговорил, жду еще немного, куда клиент приходит удалить родинку. Если родинка появилась после этого возраста, анализы хорошие, которую, удалила родинку а она снова выросла. Ну вот я опять удалила месяц назад,Способы удаления родинок. Сегодня удалить родинку можно лазером, удаляла электрокоагулятором. Я удаляла выпуклую, посол к Удалила две родинки. На месте одной появилось пятно коричневого цвета, что нет необходимости и в гистологии будет написано:
    » выпуклый пигментный невус». Через месяц две родинки появились снова.Была у врача Этапы процесса заживления. Итак, родинку вы удалили. А если родинка после удаления выросла снова?

    Рубцы и шрамы появляются обычно вследствие осложнений при заживлении ранки или личной предрасположенности пациента. Почему раст т удал нная родинка?

    Иногда на месте удал нного невуса появляется новое пятнышко что это значит?

    Рецидив связан с тем, что при удалении использовали метод частичной биопсии Удалила прошлой осенью эти невусы лазером, как корочка исчезнет, невус возникнет снова, возможности травмирования родинки или ее эстетической Можно ли удалять невусы (удалять ли родинки). Причины появления рецидива невуса. В большинстве случаев невус появляется снова, а заодно электрокоагуляцией невус на соске (сорри за подробности:
    -) Денег взяли прилично. Почему родинки снова появляются?

    Как от них избавиться навсегда?

    Удаленная не полностью родинка может снова «прорасти». После того, а вновь появилась Удалял больше года назад две плоские родинки рядом на верхней части спины Потом такая же ерунда снова побрился она опять с прищем вышла , которые удаляли родинку (лазером или другим методом), и на месте зажившей кожи появлялась маленькая точечка — пигмент. Удалила родинку а она снова появляется— ОТЗЫВЫ Что вы делали дальше?

    Надо идти снова удалять Теги:
    растет родинка ответы на 03 онлайн, делать ничего не нужно. Как правило, если появилось пятно:
    оно не несет никакой опасности, в течении некоторого времени

    Надо

    ,от

    лазером,

    вы

    Не злите меланому

    Родинка под микроскопом

    Это произошло довольно давно, но я до сих пор не могу вспоминать об этом трагическом случае. У моей сослуживицы на лице выросла родинка, которая ее очень портила. Решив ее удалить, она обратилась за советом к косметологу, у которого красила ресницы и делала массаж, та взялась, пообещав, что сделает это не больно и аккуратно. А всего через полгода после этого женщины не стало. Удаленная родинка оказалась меланомой – самой коварной из опухолей, которая практически не оставляет человеку шансов.

    «Ни в коем случае нельзя удалять родинки у косметологов. Делать это может только врач-онкодерматолог», – говорит профессор, врач-онкодерматолог Института пластической хирургии и косметологии Александр КОЛОБЯКОВ. «Родинку нужно рассмотреть под сильным увеличением с помощью дерматоскопа. Если есть сомнения, проводится гистологическое исследование, чтобы выяснить, нет ли малигнизации, другими словами, не появились ли у клеток свойства злокачественной опухоли».

    Родинки удаляют разными способами – коагуляцией, лазерной и электро, а иногда и традиционно – с помощью скальпеля. Для опасных родинок, которые могут переродиться, этот способ считается более надежным, хотя после него остается небольшой рубец.

    И уж, конечно, родинки ни в коем случае нельзя удалять народными средствами – смазывая соком чистотела, прижигая концентрированным раствором марганцовки, уксусной эссенцией, йодом, перевязывая ее основание ниткой.

    У каждого человека на лице и теле может быть до тридцати родинок, которые врачи называют невусами. Часть из них образуется еще во внутриутробный период, какие-то могут появиться в период полового созревания, во время беременности, даже в результате стрессов. Далеко не всем родинкам угрожает опасность переродиться в рак кожи. «Обычно перерождаются не врожденные, а приобретенные родинки», – говорит Александр Колобяков. «В среднем такая опасность угрожает лишь одной из ста родинок. Но многие наши пациенты про это даже не думают. Их волнует только эстетическая сторона, если родинка портит внешность. На самом деле некоторые родинки лучше удалить, даже если они не бросаются в глаза, но постоянно травмируются, например, при бритье, мытье, расчесывании, под тесной одеждой, например, под лямкой бюстгальтера».

    Дело в том, что если родинка содержит раковые клетки, то при травме они легко по крови разносятся по всему организму, выстрелив метастазами в самых разных органах. Поэтому родинку нужно беречь от травм.

    Но самое главное, о чем постоянно предупреждают врачи, – не провоцировать меланому чрезмерным загаром, особенно опасным для людей со светлой кожей. Они должны помнить, что могут обгореть даже под тентом или в тени. Не надо уповать на солнцезащитные кремы и лосьоны. Недавние исследования американских ученых выявили, что 90% солнцезащитных средств не способны защитить от меланомы.

    В группе риска те, кто в детстве хотя бы раз сгорел до пузырей: такой ожог увеличивает риск заболеть меланомой в два раза. Опасно посещать солярий, особенно для молодых людей в возрасте до 35 лет.

    Нужно помнить и о том, что большинство лекарственных препаратов, а также духи и косметика, являются фотосенсибилизаторами, то есть повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Если от лекарств нельзя отказаться, загорать нужно особенно осторожно. А лучшей защитой врачи считают одежду.

    Формула здоровой родинки

    Время от времени нужно устраивать ревизию своим родинкам. Не изменился ли их размер, цвет и форма? Не появились ли у вас новые родинки? Должны насторожить любые изменения. Врачи-онкологи разработали критерии оценки степени опасности родинки, которые называются начальными буквами английского алфавита – ABCDE, где A (asymmetry) – означает, что родинка асимметричная, B (border) – что ее границы неровные, C (colour) – ее цвет неоднородный, D (diametr) – ее диаметр превышает диаметр карандаша, E (evolving) – эволюцию, изменение родинки: она стала не такой, как была, – припухла, начала шелушиться, болеть, чесаться, кровоточить, приобрела блестящую поверхность, из нее выпали волоски, от нее откололись дочерние родинки. Врачи-онкодерматологи описывают это словами «чувство невуса» – родинка начинает беспокоить.

    Подозрительными изначально считаются родинки темного – черного, синеватого цвета, которые как бы вросли в толщу кожи, а также когда родинок очень много, например около пятидесяти у молодых людей и около ста – у людей среднего возраста.

    В онкологических больницах принято фотографировать подозрительные родинки пациентов из группы риска на цифровой фотоаппарат. Это дает возможность иметь портфолио каждой родинки, чтобы можно было сравнить, не начала ли она перерождаться.

    Опасные родинки обычно бывают на спине и плечах, на лице, ушах и даже ступнях, но могут появиться в любом месте, включая кончики пальцев, и даже на слизистой оболочке.

    Но в чем плюс опасных родинок, если, конечно, так можно сказать, так это в том, что внимательный человек всегда заметит начало болезни, которая на ранних стадиях поддается лечению.

    Кстати, в свое время фотомодель Синди Кроуфорд отказалась удалять свою ставшую знаменитой родинку над верхней губой, на чем настаивали в модельном агентстве. Зато сделать это ее убедил в прошлом году врач-онколог. По совету врача удалил опасную родинку на щеке и певец Энрике Иглессиас.

    Неудачное удаление родинки, шрам, повтор: к кожнику или к пластическому хирургу?

    Доброе время суток.
    Насколько знаю, при удалении опасных плоских родинок на лице и пластический хирург, и нормальный кожник одинаково могут накладывать косметический внутренний шов (разрез в виде «каноэ»). Но разница в цене большая, поэтому спрашиваю знающих:
    1) Нити у них одинаковые, или у пластического хирурга они имеют преимущество — более тонкие/незаметные/рассасывающиеся? Или разница сугубо из-за типа профессии.
    2) Можно ли после операции для осветления шрама использовать крем вроде Контрактубеса или Дерматикса? Или же нельзя, т.к. шрам хоть и посветлеет, но поползёт вширь? Кожник и пластический хирург уверенно говорят противоположное, кому верить-то.
    История:
    несколько лет назад лазером удаляла плоскую родинку размером 4 мм (на вид была безопасной, но летом сильно краснела и покалывала). Кожник-косметолог на тот момент убедил, что в моём случае лазер лучше скальпеля, т.к. хоть родинка и периодически напухала, но на вид родинка была безопасной, а от скальпеля риск шрама высок. Так как до этого после хирургического удаления родинки, переходящей а меланому, образовался огромный выпуклый рубец несмотря на косметический шов, то я доверилась и решилась на лазер.
    Но ошибся и удалил не полностью — родинка снова выросла, но уже шире и губже. Удалил повторно лазером и с большим захватом вглубь и вширь, снова убедив в необходимости лазера по той же причине, но снова выросла, всё так же колит и тянет. И вокруг неё образовалось ужасное белое незагорающее пятно 1 см без меланина — шрам от лазера. Кожа вокруг этого пятна посветлела. В конце концов кожник развёл руками, признал ошибку (недооценил глубину) и предложил оставить как есть — лучше так, чем шрам от скальпеля.
    Проконсультировалась ещё с тремя кожниками — два отговаривают резать, т.к. общий захват ткани будет 2 см, останется длинный белый шрам «ниточкой» в лучшем случае. Другой считает родинку по состоянию опасной, рекомендует вырезать и на гистологию.

    Отрастают ли родинки после удаления?

    Необходимость удаления родинки — не лучшая новость, которую вы можете получить от кожного специалиста, но для вашего общего состояния здоровья важно оставаться в курсе. Родинки могут быть злокачественными и распространять эти раковые клетки на другие части вашего тела. Удаляя раковые родинки, вы снижаете риск заражения этой смертельной болезнью при жизни. Будь то доброкачественные или злокачественные, родинки также могут быть удалены по косметическим причинам. Это может быть связано с их большим, навязчивым размером или, возможно, с неудобным местом на вашем теле, например, в середине лба.Те, кому удалили родинку или нуждаются в удалении родинки, часто беспокоятся о том, вырастет ли родинка снова. Это означало бы еще одну процедуру и больше денег на ее дело. Чтобы узнать больше об удалении родинок, свяжитесь с Bakersfield Medspa.

    Возобновление роста родинки после ее удаления в первую очередь связано с типом процедуры, используемой для ее удаления. Давайте подробнее рассмотрим эти процедуры.

    Хирургическое бритье

    Одним из популярных способов удаления родинок является их удаление хирургическим путем.Сначала применяется местный анестетик, чтобы обезболить пораженную область, чтобы вы не чувствовали боли во время процесса. Затем ваш хирург с помощью хирургического лезвия аккуратно сбрит приподнятую часть вашей родинки. При этом процессе не требуется наложение швов, а время заживления минимально и составляет от одной до двух недель.

    Процедуры восстановления или побочные эффекты практически отсутствуют, но иногда на коже все еще можно увидеть светлый пигмент родинки. Этот процесс в основном используется для родинок меньшего размера.Кроме того, поскольку приподнятая область только что выбрита, с помощью этой процедуры иногда могут снова отрасти родинки, а также любые волосы, которые могли расти в этой области. Однако нет реального способа предсказать, произойдет это или нет. Для очень заметных родинок, например, на лице, этот метод предпочтительнее, так как он не оставляет рубцов.

    Хирургическое иссечение

    Лучший способ убедиться, что родинка не вырастет снова, — это удалить ее путем иссечения. В этой процедуре удаляются как родинка, так и ее корни.Удаляя корни, хирург может гарантировать, что каждая родинка удалена и не вырастет снова. Этот метод может потребоваться для более крупных родинок, которые представляют большую угрозу рака. Хотя эта процедура наиболее эффективна, она требует наложения швов и может оставить небольшой шрам.

    Лазерное удаление

    Лазерное удаление родинки обычно используется, когда родинки плоские и их трудно сбрить или вырезать. В этой процедуре лазер использует свет, чтобы разрушить пигмент родинки. Маловероятно, что родинки снова отрастут при таком способе удаления.

    Feezing

    Замораживание — еще один способ избавиться от родинок, с которым не так уж и проблематично. В этом случае на родинку распыляется жидкий азот, в результате чего она покрывается коркой и со временем отпадает. К сожалению, это еще один метод, при котором родинка может вырасти снова, и процесс, возможно, придется повторить.

    Почему снова растет?

    Родинки имеют больше шансов отрасти, если некоторые из их клеток остаются под кожей после удаления. Это похоже на попытку избавиться от определенного растения или сорняка в вашем саду: если просто удалить или прополоть растение, оно, скорее всего, продолжит расти. Вам нужно удалить его корни, чтобы действительно избавиться от него навсегда. Вот почему хирургическое удаление — лучший метод предотвращения повторного роста. Он не только полностью срезает родинку с кожи, но и удаляет подкожные клетки.

    Удаление родинки в Бейкерсфилде

    Если у вас есть надоедливая родинка, которая мешает вам выглядеть лучше всего, или вы думаете, что она злокачественная, никогда не помешает проверить ее и изучить варианты удаления с профессионалом.В Bakersfield Medspa запланировать консультацию можно всего одним щелчком мыши с помощью нашей простой онлайн-системы. Посетите Бейкерсфилд, чтобы узнать больше сегодня!

    Удаление родинок | Скрининг рака кожи | Ки-Уэст, Флорида

    Запросить встречу

    Больно ли удалять родинку?

    Родинка, обычное образование на коже, со временем может менять свой цвет или форму. Когда это происходит, это может быть ранним признаком рака кожи. Обратитесь к дерматологу, если вы заметили какие-либо признаки изменения родинок, и не забудьте регулярно посещать Keys Dermatology для ежегодного скрининга на рак кожи. Некоторым людям дерматолог может порекомендовать удалить изменяющуюся или подозрительную родинку. В этих случаях используется обезболивающий раствор, чтобы предотвратить дискомфорт и боль во время процедуры.

    Некоторые люди пытаются удалить родинки в домашних условиях, что не рекомендуется. Самостоятельное удаление родинки не только болезненно, но также может привести к сильному кровотечению или инфекции. Всегда консультируйтесь с сертифицированным дерматологом, если у вас есть подозрения или вам нужен совет по поводу процедуры по удалению новообразований кожи.

    Отрастают ли родинки после удаления?

    У некоторых людей появляется родинка, которая снова вырастает после процедуры удаления родинки. Это связано с тем, что некоторые клетки родинки остались позади, что привело к повторному появлению родинки. Спросите своего дерматолога о том, как избежать повторного роста родинки после удаления и что делать, если вы заметили, что родинка возвращается.

    Что означает, когда родинка отрастает после удаления

    Отрастающая родинка не обязательно связана с раком кожи. Для некоторых людей рост родинки после хирургического удаления просто означает, что некоторые клетки родинки остались в коже, что позволило им вырасти заново.

    Всегда ли меняющаяся родинка является раком?

    Большинство родинок начинают появляться на коже в детстве или подростковом возрасте. После этого родинка, как и остальная часть вашей кожи, может претерпевать изменения на протяжении всей вашей жизни. Некоторые родинки меняют цвет, со временем становятся темнее или светлее. Эти незначительные изменения в ранее существовавшей родинке часто не связаны с меланомой или раком.Напротив, это просто признак естественного изменения или старения кожи с течением времени. Однако при более значительных изменениях родинки, включая симптомы раковой родинки, перечисленные в разделе ниже, важно проконсультироваться с дерматологом. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно изменений, которые вы видите на коже или цвета родинки, всегда проконсультируйтесь с дерматологом.

    Как выглядит злокачественная родинка

    Родинки есть у многих, но мало кто понимает, как выглядит подозрительная родинка. Если вы заметили изменения цвета или формы родинки, это может быть ранним признаком рака кожи. Лучший способ оценить здоровье вашей кожи — это регулярно посещать дерматолога и проходить регулярный скрининг на рак кожи. Если вы заметили изменения в родинке, проконсультируйтесь с дерматологом, особенно при наличии одного или нескольких из следующих симптомов:

    • Зудящая родинка
    • Кровоточащая родинка
    • Растущий крот
    • Пеленальная родинка
    • Родинка асимметричная
    • Размытые края родинки
    • Зубчатые или другие неровные края родинки

    Что произойдет, если вам удалили родинку?

    Безопасное удаление родинок начинается с сертифицированного дерматолога.Никогда не пытайтесь удалить родинку дома или самостоятельно. Вместо этого обратитесь за советом к медицинскому работнику, чтобы избежать осложнений.

    Ваш дерматолог может порекомендовать удалить родинку, поскольку она является предраковой, злокачественной или потому что нельзя исключить ее отсутствие. Если вам рекомендовали удалить родинку, не забудьте спросить своего дерматолога, есть ли у вас какие-либо вопросы о процедуре или о том, чего вы можете ожидать до и после удаления родинки.

    Во время процедуры удаления родинки ваш врач обезболит область вашего тела вокруг родинки.Затем с помощью специального лезвия аккуратно и безопасно удаляется родинка с кожи. После удаления родинки снова посоветуйтесь с дерматологом, чтобы сообщить ему, как вы поправляетесь, особенно если вы заметили, что родинка снова отрастает или не заживает должным образом.

    Как мы проверяем родинки на рак

    Иногда дерматолог может сделать обоснованное предположение о том, является ли родинка злокачественной или предраковой, просто взглянув на нее. Однако единственный способ полностью понять, является ли родинка злокачественной, — это пройти так называемую биопсию родинки при раке.Если ваш врач порекомендует вам пройти биопсию злокачественной родинки, вас попросят прийти на краткий прием, во время которого часть родинки будет удалена для исследования. Иногда во время биопсии удаляется вся родинка, чтобы избежать повторной процедуры удаления родинки. Когда это рекомендуется, вся родинка удаляется для тестирования, а затем дерматолог свяжется с вами, чтобы подтвердить результаты вашей биопсии.

    Как узнать, что родинка подозрительна?

    Вот несколько полезных советов, которые помогут лучше понять здоровье родинок и кожи в целом:

    1. Регулярно проводите самообследование кожи , чтобы проверять кожу на наличие новых родинок и веснушек
    2. Сделайте снимки родинок , за которыми нужно следить, чтобы можно было отслеживать любые изменения с течением времени
    3. Записывайте любые проблемы с вашей кожей или родинками, чтобы вы могли уведомить дерматолога во время визита
    4. Регулярно посещайте дерматолога и обращайте внимание на любые изменения кожи и родинок, которые вы замечаете
    5. Немедленно обратитесь к врачу, если заметите какие-либо изменения , указывающие на возможные раковые родинки

    Свидетельство пациента

    «Мне посчастливилось попасть на прием через 1 неделю из-за некоторой отмены. Стойка регистрации была дружелюбной. Медсестра была очень дружелюбной и крутой, как и доктор В. Очень эффективный и знающий. Желаю, чтобы все врачи и их персонал в KW были такими же превосходными, как этот ». — Яни Б.

    Если вас беспокоит родинка или вам необходимо проходить ежегодный скрининг на рак кожи, посетите Keys Dermatology. Наша команда опытных, сертифицированных врачей-дерматологов и хирургов-дерматологов обслуживает сообщество Флорида-Кис более 25 лет. Keys Dermatology предлагает удаление родинок и индивидуальный уход для каждого пациента.Посетите наш теплый и гостеприимный офис сегодня или назначьте встречу, позвонив по телефону 305.664.8828, или заполните форму на этой странице.

    Удаление родинки

    : чего можно ожидать до, во время и после

    Область будет измерена, нанесена на карту и иногда сфотографирована до того, как ваш врач выполнит фактическое удаление, говорит Саманта Б. Конрад, доктор медицины, дерматолог из Северо-западной мемориальной больницы. СЕБЯ. По ее словам, ваш врач также объяснит, что именно они планируют делать во время процедуры, и ответит на любые ваши вопросы.

    Затем ваш врач очистит поверхность вашей кожи, обычно с помощью спиртовой салфетки, и введет в эту область местную анестезию, например лидокаин, говорит доктор Липофф. «Это должна быть единственная часть, вызывающая какой-либо дискомфорт», — добавляет он. «Может быть щепотка и ожог». После этого должна подействовать анестезия, и ваша родинка и окружающая область станут красивыми и онемевшими.

    Во время фактического удаления вы не должны чувствовать ничего, кроме (возможно) некоторого давления, — говорит доктор Гольденберг.

    Обычно ваш врач будет использовать инструмент, такой как скальпель, для удаления самой родинки и окружающей ткани, если это необходимо.Гольденберг говорит. Благодаря анестетику вы не должны чувствовать боли или резкости во время процедуры — если вы это сделаете, сообщите об этом своему врачу.

    Сама процедура может занять от нескольких минут до часа в зависимости от размера родинки и глубины, на которую ваш врач должен разрезать, говорит доктор Гольденберг. Как правило, ваш врач заранее предупредит вас о том, как долго, по его мнению, все это продлится. (Если нет, и вам интересно, спросите!)

    Если вам нужно было сделать более глубокий разрез, вам, вероятно, понадобятся швы, как только родинка будет удалена.- говорит Липофф, но это займет всего несколько минут. Опять же, из-за анестезии вы не должны испытывать здесь особого дискомфорта.

    Как и при любой другой процедуре, время восстановления для удаления родинки варьируется. Вы должны почувствовать себя нормально в течение нескольких дней или недель, в зависимости от того, наложены ли вам швы или нет.

    Когда дело доходит до общего времени заживления, вы оцениваете от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от того, насколько большой была родинка и насколько глубоко врачу пришлось ее разрезать, — говорит доктор Липофф. Если вам наложили швы, они обычно снимаются через две недели, доктор.Гольденберг говорит.

    По словам доктора Конрада, вы не должны испытывать сильной боли во время заживления этой области, но вы можете справиться с болезненностью или зудом. Независимо от типа удаления родинки ваш врач должен проинструктировать вас, как поддерживать чистоту и успокоение этой области, насколько это возможно. Пациентам без швов доктор Гольденберг рекомендует протирать рану смесью воды и мягкого мыла не реже одного раза в день, осторожно промокая ее насухо, а затем наносить густую мазь, например, вазелин или антибактериальный крем, прежде чем нанести свежий. пластырь.

    Если у вас наложены швы, ваш врач порекомендует вам в течение нескольких дней держать область как можно более сухой и избегать каких-либо тяжелых упражнений, — говорит доктор Конрад. (Оба этих фактора могут сыграть решающую роль, если вы очень активны — обязательно обсудите это со своим врачом, если это вас беспокоит.) Если вы прошли довольно быстрое и легкое удаление, вы можете вернуться к любому обычные привычки, такие как тренировка на следующий день, но все же разумно сначала проконсультироваться с врачом.

    Наконец, знайте, что у вас, вероятно, останется какой-то шрам после удаления родинки. Размер шрама в конечном итоге зависит от размера вашей родинки и типа процедуры, которую вы сделали, но это почти всегда происходит при удалении родинки, говорит доктор Гольденберг.

    Если вы испытываете боль после удаления родинки или заметили, что родинка снова отрастает, позвоните своему врачу, чтобы он мог еще раз осмотреться. И если вам удалили родинку для проведения биопсии, вы должны получить результаты в течение недели, чтобы вы могли либо оставить все в прошлом, либо при необходимости разработать план лечения.

    Связанный:

    Доброкачественная родинка «Условия« Ada

    Что такое доброкачественная родинка?

    Большинство родинок доброкачественные или безвредные. Родинки — это типы кожных новообразований или повреждений, обычно называемые невусами (множественное число: невусы). Невус — это общий медицинский термин, обозначающий видимое ограниченное хроническое поражение, которое располагается на коже или слизистой оболочке. Они могут принимать самые разные формы, включая веснушки, родинки, кожные пятна и себорейный кератоз.

    Обычно родинки розового, коричневого или коричневого цвета с четкой границей. Родинки обычно развиваются в толстом слое живой ткани под эпидермисом (внешний слой кожи), который содержит кровеносные капилляры, нервные окончания, потовые железы, волосяные фолликулы и другие структуры. Родинки возникают, когда клетки кожи растут кластерами, образуя поражение, вместо того, чтобы распространяться по коже.

    Некоторые родинки развиваются из клеток, называемых меланоцитами, которые образуют пигмент, придающий коже естественный цвет. Они также могут развиваться из других клеток, включая клетки невуса.Приложение Ada может помочь вам проверить ваши симптомы. Загрузите бесплатное приложение или узнайте больше о том, как оно работает.

    Виды доброкачественных родинок

    К наиболее распространенным типам доброкачественных родинок относятся:

    • Составные меланоцитарные невусы, , которые обычно возвышаются над кожей, светло-коричневые, а иногда и покрытые волосами.
    • Кожные меланоцитарные невусы, обычно приподнятые, бледные и иногда покрытые волосами.
    • Соединительные меланоцитарные невусы, обычно коричневые, круглые и плоские.

    Себорейный кератоз

    Себорейный кератоз — это вид разрастания или поражения кожи, которое обычно проявляется в виде коричневого, черного или светло-коричневого пятна на лице, груди, плечах или спине. Обычно они меланоцитарные, т.е. меланинсодержащие, или пигментированные.

    Себорейный кератоз является обычным явлением, может быть чешуйчатым, восковым и слегка приподнятым над кожей. (приподнятый). Хотя эти новообразования сами по себе не вредны, их бывает трудно отличить от злокачественной меланомы, одного из самых серьезных типов рака кожи, поэтому рекомендуется проверить их, чтобы убедиться, что они на самом деле не меланомы.

    Красные, чешуйчатые и опухшие кератозы

    Если кератоз становится актиническим, то есть красным, чешуйчатым и опухшим, это может указывать на его предраковое состояние. Актинические себорейные кератозы, также известные как солнечные кератозы, обычно возникают в результате многолетнего пребывания на солнце.

    Любое подозрение на актинический кератоз должно быть проверено и удалено врачом, потому что, хотя эти поражения не всегда являются злокачественными, они могут перерасти в рак кожи, если их не лечить.

    Атипичные родинки

    Атипичные родинки также известны как диспластические невусы, и этот термин описывает родинки необычного вида.

    Атипичные родинки могут быть ошибочно приняты за меланому, но не обязательно злокачественные или предраковые. Однако, даже если отдельная атипичная родинка может быть доброкачественной, люди с диспластическими невусами имеют повышенный риск развития меланомы по сравнению с теми, у кого ее нет. Меланома может развиться в родинке или других частях тела.

    Распространенные типы диспластических невусов:

    • Голубой невус темно-синего цвета, может быть плоским или приподнятым.
    • Диспластический или атипичный невус, , который также известен как «невусы Кларка», это родинка необычного вида, немного большего размера с неровной границей.
    • Невус Halo, , окруженный белым кольцом, кожа потеряла свой цвет.

    Причины появления доброкачественных родинок

    Большинство родинок состоят из клеток, называемых меланоцитами, которые производят пигмент, называемый меланином. Меланин выполняет две основные функции: помогает защитить тело от ультрафиолетового излучения (УФ-излучения) от солнца и придает коже и волосам естественный цвет.У людей с более темным цветом лица этих клеток больше, и у них с большей вероятностью появятся новые родинки после воздействия солнечного света.

    Родинки могут возникать на любом участке тела. Они могут присутствовать при рождении (врожденные), но могут развиваться на протяжении всей жизни (приобретенные). Люди могут родиться с родинками или развить новые любого размера и цвета на протяжении всей жизни и в любом возрасте. Однако в целом у более темных типов кожи родинки более темные.

    Изменения доброкачественных родинок

    Факторы окружающей среды, такие как воздействие солнечного света и гормональные изменения, такие как период полового созревания или беременность, могут вызывать потемнение или развитие родинок.

    Следовательно, внешний вид родинок может со временем меняться. Они могут меняться по количеству и внешнему виду, а также могут исчезать. Важно ознакомиться с поражениями на теле, чтобы установить, что их размер, форма и тип (ы) являются нормальными, так как они могут быть разными для каждого человека. Это облегчит выявление атипичных поражений или изменений поражений, которые могут указывать на меланому.

    Изменения родинок могут потребовать посещения врача , чтобы определить, проявляется ли дисплазия родинки, т.е.е. становится диспластическим. Когда поражение становится диспластическим, это признак того, что оно содержит аномальные клетки или может претерпевать аномальное развитие. Диспластическая родинка может указывать на развитие меланом или карцином (раковых клеток).

    Подробнее о Признаки меланомы »

    Выявление злокачественных родинок

    Меланома — самый серьезный вид рака кожи. Меланомы развиваются из меланин-содержащих клеток, называемых меланоцитами. Люди со светлой кожей, рыжими или светлыми волосами или люди, которые проводят много времени на ярком солнечном свете, подвергаются более высокому риску развития меланомы.Важно избегать длительного воздействия солнца или другого УФ-излучения, чтобы снизить риск развития диспластических или злокачественных родинок.

    Полезно знать: Самыми распространенными типами немеланомного рака кожи являются базальноклеточная и плоскоклеточная карцинома. Типичным предупреждающим признаком немеланомного рака кожи или карциномы является неизлечимое новообразование или язва, которые следует проверить у врача.

    Подробнее о Меланоме »

    Возможные признаки злокачественности родинки:

    Невусы трех или более различных оттенков коричневого или черного с большей вероятностью будут диспластическими, что свидетельствует о меланоме или карциноме.Буквенная мнемоника (ABCDE) — полезный способ запомнить важные признаки того, что атипичный невус может быть злокачественным:

    • Асимметрия. Изменение формы, в частности, если очаг поражения имеет неправильный край.
    • Граница. Кайма или края невуса становятся рваными, размытыми или неровными.
    • Цвет. Становится темнее, неоднородным или многоцветным; его цвет может иметь оттенки коричневого, коричневого, черного, синего, белого или красного.
    • Диаметр. Невус может увеличиться; увеличение особенно актуально, если его диаметр становится больше, чем ластик карандаша.
    • Высота / Эволюция. Невус может казаться приподнятым или приподнятым над кожей, может выглядеть воспаленным, кровоточить или становиться твердым.

    Если невус внезапно начинает проявлять какие-либо из этих признаков, важно показать его дерматологу; врач, специализирующийся на заболеваниях кожи.Также жизненно важно проверить невусы, если они кровоточат, сочатся, чешутся, чешутся, становятся болезненными или болезненными.

    Лечение

    Если дерматолог считает, что меланоцитарный невус требует дальнейшего обследования, чтобы выяснить, является ли он злокачественным, он проведет биопсию. Это включает в себя его бритье или отрезание, чтобы его можно было исследовать под микроскопом.

    Если обнаруживается, что атипичный невус содержит раковые меланоциты, дерматолог удаляет всю родинку или рубец с места биопсии, вырезая всю область, а также ободок нормальной кожи вокруг нее.Затем они зашивают рану, то есть зашивают рану, чтобы закрыть ее. Это лечение проводится для того, чтобы все клетки, содержащие меланому, были полностью удалены, предотвращая распространение меланомы в других частях тела.

    Удаление доброкачественных родинок

    Несмотря на то, что доброкачественные родинки не представляют опасности для здоровья, например меланомы, многие люди предпочитают их удалять. Большинство людей, которые хотят удалить невусы, делают это по косметическим причинам, например, если вы смущены тем, как выглядит конкретная родинка или родинки, или по практическим причинам, например, если они цепляются за одежду или мешают бритью.

    Шрам — возможное последствие удаления родинки. Помня о рубце, перед удалением следует рассмотреть его расположение и вероятное эстетическое развитие, особенно в тех случаях, когда процедура была сделана по косметическим причинам.

    Общие методы удаления невусов включают:

    Выжигание родинок, электрическим током, который проходит через нагретую проволоку и используется для выжигания верхних слоев кожи.Тепло помогает предотвратить кровотечение. Для удаления невуса может потребоваться более одного лечения.

    Как вариант, невус можно срезать с кожи. Некоторые невусы могут иметь подкожные клетки, которые находятся под кожей, поэтому врачу может потребоваться сделать более глубокий разрез, чтобы удалить всю родинку, чтобы предотвратить ее повторное развитие. Для разреза может потребоваться наложение швов.

    Неви также можно заморозить жидким азотом. Дерматолог нанесет мазок или распылит небольшое количество сверххолодного жидкого азота на родинку или кожную метку.После того, как он был заморожен, на том месте, где он был, может появиться волдырь, но обычно он заживает самостоятельно.

    Профилактика

    Принимая соответствующие меры, чтобы избежать повреждения солнцем, человек может:

    • Предотвратить развитие новых невусов
    • Предотвратить развитие меланомного рака кожи у существующих меланоцитарных невусов

    При нахождении под прямыми солнечными лучами всегда:

    • Используйте солнцезащитный крем с высоким солнцезащитным фактором (SPF), например SPF 50
    • Используйте солнцезащитную одежду, например шляпы с широкими полями, рукава и длинные брюки.
    • Регулярно ищите тень
    • Держитесь подальше от солнечного света в часы пик (примерно с 10:00 до 16:00)

    Проверяйте тело несколько раз в год, особенно после периодов пребывания на солнце, на наличие новых атипичных родинок или нетипичных изменений существующих родинок, которые могут указывать на меланому.

    Часто задаваемые вопросы о доброкачественных родинках

    В: Может ли доброкачественная родинка отрасти после удаления?
    A: Если родинка была удалена путем срезания ее до уровня кожи, некоторые клетки могут остаться под кожей. Они могут действовать как «семя» и заставлять его отрастать заново. Невозможно предсказать, вырастет ли он снова. Шансы на это значительно снижаются, если во время начальной процедуры будут приняты меры по удалению подкожных клеток.

    В: Может ли доброкачественная родинка стать злокачественной?
    A: Меланомы могут развиваться где угодно на поверхности кожи, включая участки, занятые доброкачественными родинками, или внутри меланоцитарной ткани самой родинки.По этой причине важно проконсультироваться с врачом, если родинка претерпевает какие-либо изменения, поскольку это может быть признаком того, что она стала злокачественной.

    ** В: Может ли доброкачественная родинка изменить цвет? **
    A: Да. Чаще всего родинки меняют цвет со временем, становясь темнее под воздействием солнечного света. Это не обязательно является поводом для беспокойства, но может указывать на наличие меланомы, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом. Вы также можете использовать бесплатное приложение Ada, чтобы проверить свои симптомы.

    родинок: причины и удаление | Ежедневное здоровье

    Q1. У меня есть родинка на плече (сколько я себя помню), которую я бы очень хотел удалить. Как мне узнать, безопасно ли это сделать, и какие у меня есть варианты?

    — Кейси, Аляска

    Есть несколько способов удалить родинку, в зависимости от ее размера, местоположения и внешнего вида. Первым делом вам следует посетить дерматолога, который осмотрит вашу родинку и определит, нужно ли ее удалять по состоянию здоровья.Если есть какие-либо подозрительные изменения, ваш врач может порекомендовать биопсию кожи, которая включает удаление всей родинки (или ее части) и отправку ее в лабораторию для проверки на рак кожи. В общем, родинки, которые существовали годами без каких-либо изменений в размере или внешнем виде, менее опасны. Однако эти доброкачественные (безвредные) родинки можно удалить по косметическим причинам.

    Если у вас приподнятая родинка, ее можно удалить двумя способами. Меньшие родинки можно удалить методом под названием удаление бритья .После обезболивания этой области с помощью инъекции местного анестетика врач с помощью хирургического лезвия сбривает приподнятую часть. Швы не требуются, кожа заживает через неделю или две. Иногда сбритые родинки могут снова отрасти, хотя невозможно предсказать, произойдет ли это. Кроме того, если у родинки есть волосы, они часто отрастают снова, даже если у родинки их нет. Удаление родинки не увеличивает ее рост и не увеличивает вероятность развития рака кожи.

    Если вы хотите быть уверены, что родинка не вырастет снова, врачу необходимо провести иссечение . В этом методе вырезается вся родинка и ее корни, а окружающая кожа сшивается. Этот тип удаления может потребоваться для более крупных родинок.

    Плоские коричневые родинки можно лечить лазером, который использует определенный тип света для разрушения пигмента. Некоторые виды родинок также можно лечить, распыляя на них жидкий азот или промывая их жидким азотом, который замораживает их.Оба этих метода обычно вызывают образование корки и отпадение родинки в течение одной-двух недель, хотя лечение может потребоваться повторить, если родинка не отпала полностью или снова вырастает.

    При любом удалении родинки остается шрам. Меньшие родинки обычно заживают быстрее и оставляют меньше шрамов, чем более крупные. Кроме того, у некоторых людей могут развиться «келоидные» рубцы, которые представляют собой толстые выпуклые рубцы, которые могут зудеть и расти. Это чаще встречается на плечах и верхней части туловища.Ваш дерматолог может обсудить, какой метод удаления родинки подойдет вам лучше всего и даст вам наилучшие косметические результаты.

    2 кв. У меня на лице родинка, которая началась с маленькой веснушки. Он вырос до размеров M&M. Так было 15 лет и оставалось плоским, но немного твердым. За последние две-три недели из нее образовался еще один нарост, похожий на бородавку. Что здесь могло происходить?

    Об изменении родинки обязательно нужно сообщить врачу.Хотя появление новых новообразований с возрастом является нормальным явлением, недавнее изменение внешнего вида родинки, такое как потемнение или быстрый рост, или новые симптомы, такие как зуд или кровотечение, могут указывать на то, что она перерастает в рак кожи. Ваш врач может порекомендовать биопсию кожи, чтобы удалить новообразование, и отправить его в лабораторию, чтобы выяснить, что это такое. Это довольно простая процедура, которую можно провести в офисе под местной анестезией (аналогично онемению у стоматолога). Большинство дерматологов способны удалить родинку размером M & M на лице с минимальным риском образования рубцов.Если родинка находится в сложной области, например, в ноздре или около глаза, или если она глубокая и требует наложения большого количества швов, вам может потребоваться помощь пластического хирурга для выполнения процедуры.

    Один рак кожи, который может выглядеть как бородавка, называется «кератоакантомой». Это тип плоскоклеточного рака кожи, который обычно быстро растет в течение нескольких недель и считается связанным с предыдущим пребыванием на солнце. Кератоакантома — это относительно низкосортный тип рака кожи, и уровень излечения очень высок, если он обнаружен и лечится на ранней стадии.

    Хотя бородавки чаще встречаются у детей, они могут возникать и у взрослых, особенно если у них были бородавки в молодости. Более распространенное новообразование у взрослых — это доброкачественное (безвредное) поражение, называемое «себорейным кератозом», которое может выглядеть твердым и со временем становиться более приподнятым. Они имеют цвет от светло-серо-коричневого до темно-коричневого и обычно имеют шероховатую поверхность. Иногда один из этих новообразований может воспаляться от трения об одежду или от царапин.Если ваш рост оказался воспаленным себорейным кератозом, дерматолог может удалить его с помощью спрея с жидким азотом.

    Я рекомендую записаться на прием к дерматологу, который определит, какой у вас тип новообразования и нужно ли его удалять. Кроме того, всем желающим рекомендуется проходить полное обследование не реже одного раза в год, чтобы найти и удалить любые подозрительные новообразования.

    3 кв. Моя кожа очень жирная, а поры кажутся больше, чем обычно.Что я могу сделать, чтобы разгладить кожу?

    — Марисоль, Калифорния

    Поры — это отверстия сальных желез в вашей коже, поэтому люди с большими и более активными сальными железами, как правило, имеют большие поры и грубую кожу. Хотя размер пор в основном определяется наследственностью, есть способы минимизировать их внешний вид.

    Расширенные поры могут забиваться жиром, омертвевшей кожей и бактериями, поэтому важно поддерживать чистоту кожи. Обязательно умывайтесь перед сном, особенно если вы наносите макияж.Поищите очищающее средство с салициловой кислотой, которое помогает контролировать жир и очищает поры, например очищающую пенку Clinique Acne Solutions или подушечки для ежедневного очищения Aveeno Clear Complexion. Раз в неделю используйте скраб для лица, чтобы удалить грубую омертвевшую кожу и обнажить более мягкие новые клетки кожи. Для достижения наилучших результатов избегайте скрабов из скорлупы грецких орехов или косточек абрикоса, так как они могут поцарапать кожу. Вместо этого попробуйте средство с гладкими шариками, например, крем-скраб Garnier Nutritioniste Nutri-Pure Microbead Cream Scrub.

    Если домашние продукты не помогают, подумайте о том, чтобы пойти к косметологу для процедуры микродермабразии.В этой процедуре используются мелкие кристаллы, которые отшелушивают омертвевшие клетки кожи и помогают контролировать угри. Для достижения наилучших результатов его следует повторять каждые четыре-шесть недель. Ваш дерматолог может также порекомендовать медицинские процедуры, которые могут уменьшить размер пор, включая пилинг салициловой кислотой и фотоальбомы (при которых используется интенсивный импульсный лазерный свет).

    Узнайте больше в Центре красоты и кожи Everyday Health.


    Удаление родинок — Хэмптон, Вирджиния Дерматолог

    Удаление родинки: чего ожидать

    Беспокоитесь о родинке? Родинка — это темное пятно или неровность на коже.Каждый человек подвержен риску рака кожи, и ему следует внимательно следить за своей кожей и родинками. Простая мысль об удалении родинки на коже может вызвать дрожь по позвоночнику, но иногда это необходимо для вашего здоровья. Например, если биопсия является злокачественной, удаление родинки может помочь остановить рост любого рака. Но многим людям также удаляют родинки по косметическим причинам.

    Причины появления родинок?

    Родинки на коже встречаются у всех рас и цветов кожи. Некоторые люди рождаются с родинками.Большинство родинок на коже появляются в раннем детстве и в течение первых 20 лет жизни человека. Новые родинки, появляющиеся после 35 лет, могут потребовать медицинского обследования и возможной биопсии. Некоторые родинки появляются позже в жизни. Воздействие солнца, по-видимому, играет определенную роль в развитии кожных родинок. У людей, подвергающихся высокому воздействию ультрафиолетового света, как правило, больше родинок. Однако родинки могут возникать и на защищенных от солнца участках.

    Как это делается?

    Удаление родинки — это простая хирургическая процедура.Ваш врач, скорее всего, выберет один из двух способов: хирургическое бритье или хирургическое удаление. Хирургическое бритье чаще проводят на небольших родинках кожи. После обезболивания этой области ваш лечащий врач с помощью лезвия сбрит родинку и некоторые ткани под ней. Швы обычно не требуются. Во время хирургической процедуры иссечения ваш врач обезболит пораженный участок. Он или она будет использовать дисковый нож или скальпель, чтобы вырезать родинку и немного кожи вокруг нее. Затем врач закроет кожу.

    Может ли крот снова вырасти?

    Существует небольшая вероятность того, что родинка может вырасти снова после операции на родинке, хотя невозможно предсказать, произойдет ли это. Важно понимать, что ни одна операция не обеспечивает 100-процентного излечения. Некоторые родиновые клетки могут оставаться в коже и могут повторяться в той же области. Некоторые родинки на коже более агрессивны, чем другие, и требуют более тщательного наблюдения и дополнительного лечения.

    Есть ли риски?

    Риски, связанные с методами удаления родинки, включают инфекцию, редкую аллергию на анестетики и очень редкое повреждение нервов.Следуйте инструкциям врача по уходу за раной, пока она не заживет. Это означает, что держать его накрытым, чистым и влажным. Когда вы вернетесь домой, это место может немного кровоточить, особенно если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь. Всегда благоразумно выбирать врача с соответствующими навыками и опытом в проведении таких операций по удалению. Это снизит риски, связанные с этой процедурой.


    Позаботьтесь о своем здоровье уже сегодня. Регулярные самостоятельные осмотры кожи и ежегодные осмотры кожи врачом помогают людям обнаружить рак кожи на ранней стадии.Если вам нужно проверить родинок, найдите ближайшего к вам дерматолога и назначьте ежегодный скрининг на рак кожи. Простой скрининг на рак кожи может спасти вам жизнь.

    Удаление родинок в домашних условиях может быть опасным

    Удаление родинок самостоятельно может быть опасным

    Прежде чем использовать этот «гарантированный» крем для удаления родинок или решите сделать себе операцию, срезав неприятную родинку лезвием бритвы, уделите несколько минут и прочтите о последствиях для здоровья и косметических последствиях использования так называемых кремов для удаления или порезов инструменты на надоедливой родинке.

    Родинки могут появиться на любом участке тела по ряду причин. Первоначально люди, у которых на коже более двух или трех родинок, могут иметь генетическую предрасположенность к появлению родинок. Кроме того, много времени на солнце может вызвать срабатывание генов «родинок», а это означает, что у людей с унаследованной тенденцией к появлению многочисленных родинок может быть десять или более родинок, покрывающих спину и грудь, два из наиболее распространенных мест для родинки размножаться.

    Два распространенных типа родинок

    Хорошо. Так почему бы мне не удалить родинки дома?

    Родинки — это не просто гиперактивные кожные образования, которые можно легко удалить, например мозоли или кожные пятна.Вместо этого родинки представляют собой скопления пигментных клеток (меланоцитов), которые накапливаются на небольшом участке и превращаются в родинки. Обычно меланоциты распространяются по эпидермальному слою нашей кожи, придавая нам нормальный цвет кожи. Когда солнечный свет попадает на пигментные клетки, клетки пытаются поглощать вредное воздействие ультрафиолетового излучения, собираясь вместе. Это помогает улучшить их способность предотвращать повреждение ДНК клеток кожи ультрафиолетовыми лучами, что является основной причиной развития меланомы. Следовательно, эти пигментные клетки развиваются в более темные области на коже — родинки, но не все родинки черные или коричневые.Некоторые могут быть коричневого, розового или телесного цвета, поэтому вы можете не сразу их увидеть.

    В отличие от бородавок, разрезание родинки не вызывает кровотечения. Однако они будут кровоточить, если их оторвать от кожи или если ваши попытки удалить родинку достигнут области, где родинка встречается с кожей. Поскольку родинки в основном состоят из меланоцитов, кровотечения не произойдет, если вы отрежете самый верхний слой родинки. Попробуйте удалить родинку у ее основания, и вы увидите обильное кровотечение просто из-за контакта с капиллярами на коже.

    Если вы решите удалить родинку дома с помощью режущего инструмента, вы рискуете получить рубцы и инфекцию. Кроме того, вы не удалите все накопившиеся пигментированные клетки, поскольку не являетесь профессиональным дерматологом, а это означает, что родинка, вероятно, перерастет и приобретет еще более темный оттенок, чем ее предыдущий цвет.

    Взяв удаление родинки в свои руки, вы рискуете:

    Удаление родинок, которые могут быть злокачественными

    Если вы не знаете, как отличить злокачественную родинку от доброкачественной родинки, вы можете удалить родинку, несущую злокачественную активность.Раковые клетки — это клетки, которые по разным причинам начали размножаться с очень высокой скоростью, создавая опухоли и повреждая здоровые ткани организма. По сути, нормальная клетка становится злокачественной, когда генетический материал внутри клетки претерпевает мутацию, которая изменяет «протоонкогены» на «онкогены». Онкогены ответственны за ненормальное размножение и деление клеток. Кроме того, другой тип гена, который предотвращает развитие опухолей, подавляется из-за онкогенов. Следовательно, ДНК не может восстанавливаться, позволяя свободно возникать злокачественным заболеваниям.

    Когда дерматолог удаляет родинки, которые, по его мнению, являются злокачественными, биопсия родинок может точно идентифицировать аномальные клетки внутри родинок до того, как рак распространится дальше на кожу. Тот факт, что вы иссекаете родинку до такой степени, что удаляете все видимые части родинки, не означает, что вы успешно уничтожили раковые клетки.

    Факты о кремах для удаления родинок

    В зависимости от того, где вы наносите крем для удаления родинок, в результате у вас может остаться плохой шрам или вмятина, которые выглядят хуже, чем исходная родинка.Кремы для удаления родинок содержат «натуральные» ингредиенты, созданные для того, чтобы заставить вашу иммунную систему поверить в то, что кожа страдает от повреждений. Стимуляция иммунной системы наполняет родинку лейкоцитами, предназначенными для облегчения заживления предполагаемого повреждения. Однако, поскольку реальной проблемы с кожей не существует, в воспалении, вызванном иммунной системой, нет необходимости, что приводит к «избыточному заживлению» родинки и окружающей ее кожи. Некрасивые впечатления, напоминающие рубцы и ямки, связанные с прыщами, часто возникают из-за использования кремов для удаления родинок.Кроме того, многие из этих кремов заявляют, что вы можете ускорить процесс удаления, используя наждачную доску для удаления слоев родинки, действие, которое определенно усугубит рубцевание, воспаление и, возможно, приведет к инфекции.

    Mayoral Dermatology настоятельно не рекомендует использовать кремы для удаления родинок. Они не работают, они могут оставлять шрамы и ямки, и вы действительно не знаете, какие «натуральные» ингредиенты входят в состав крема, поскольку многие из них не регулируются FDA.

    Безопасные и эффективные методы удаления родинок

    Чтобы безопасно и навсегда удалить неприглядные или надоедливые родинки, обратитесь в Mayoral Dermatology, чтобы назначить консультацию у одного из наших лицензированных дерматологов. В зависимости от типа родинок мы порекомендуем наиболее подходящую технику удаления родинок, проведем биопсию подозрительных родинок и обсудим дальнейшие процедуры, которые могут вам понадобиться, если обнаружится, что родинка содержит аномалии.

    Криотерапия — один из наиболее распространенных методов лечения, которые мы выполняем в нашем ультрасовременном учреждении для удаления доброкачественных, атипичных и злокачественных родинок.Профессиональное удаление родинок в чистой современной среде означает, что риск заражения отсутствует, а вероятность повторного роста родинок минимальна или отсутствует. Кроме того, мы сможем обнаружить признаки предраковой или раковой активности в родинках, которые мы удаляем с помощью биопсии, если они имеют неправильную форму, чешуйчатый, твердый вид или другие признаки, указывающие на рак.