29Май

Вред льняного масла: Льняное масло: польза, вред, как принимать

Содержание

Льняное масло — польза и вред

Льняное масло: Польза и вред

Знаете ли вы, что полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в льняном масле – в два раза больше, чем в рыбьем жире? Известно ли вам, что регулярное употребление льняного масла снижает риск инсульта на 40%? В курсе ли вы, что льняное масло помогает худеть? Слышали ли вы о том, что льняное масло делает человека умнее?

Обо всём этом, а также о многих других важных и интересных фактах, касающихся свойств масла из льняного семени, вы узнаете из этой статьи.

Польза льняного масла для организма

Начнём с самых известных положительных свойств льняного масла. Этот ценный продукт, получаемый из льняного семени, помогает при различных недугах и служит для профилактики ряда заболеваний:

— улучшает работу пищеварительной системы и печени, мягко решает проблему запоров;
— помогает восстановиться после болезней и операций, восстанавливает силы;
— снимает отёки, помогает почкам работать эффективней;
— используется для лечения кожных заболеваний;
— полезно для астматиков;

— рекомендуется людям с хроническими заболеваниями дыхательных органов;
— помогает бороться с авитаминозом, поставляя в организм витамины A, E, B, K а также витамин F, который в организме не синтезируется;
— используется для лечения солнечных ожогов, ран, порезов;
— улучшает зрение;
— укрепляет иммунитет.

О других полезных свойствах льняного масла давайте поговорим подробнее.

Польза льняного масла для сердца и сосудов

Огромную пользу приносит льняное масло нашим сосудам и сердечной мышце. В льняном масле содержится альфа-линоленовая кислота, помогающая работе сердца. Масло из семени льна снижает вязкость крови, уменьшает содержание холестерина, делает эластичней сосуды.

Выше мы уже говорили, что риск инсульта у людей, регулярно употребляющих этот полезный продукт, снижается на 40%! Кроме того, уменьшается риск ишемической болезни сердца и атеросклероза.

Польза льняного масла для мозга и нервной системы

В масле из льняного семени содержатся очень ценные для мозга вещества: фосфор, Омега-3, Омега-6. Это вещества, которые помогают нашему мозгу работать, улучшают проводимость нервных импульсов.

Вот почему регулярное употребление льняного масла улучшает память и когнитивные способности, повышает скорость реакции и в целом благотворно влияет на работу головного мозга. Это масло рекомендуется включать в рацион детей и подростков для лучшего развития. В периоды интенсивного обучения и интеллектуальной работы стоит обратить внимание на свойства льняного масла и использовать его в качестве ноотропа.

Улучшается при употреблении льняного масла и деятельность всей нервной системы. Этот продукт помогает при перманентных стрессах, депрессивных состояниях, бессоннице, астении. Больным диабетом и рассеянным склерозом масло из семени льна помогает предотвратить повреждение нервов.

Льняное масло для похудения

Судя по отзывам, высока польза льняного масла для похудения. И это понятно, потому что благодаря этому продукту лучше работают печень и пищеварительный тракт, нормализуется метаболизм. Льняное масло также обладает способностью стимулировать расщепление насыщенных жиров. Этот продукт также ускоряет продвижение пищи в кишечнике, и калорийные вещества меньше всасываются, то есть калорийность съеденного снижается. А за счёт того, что льняное масло стимулирует центр насыщения, легче контролировать аппетит.

Для того, чтобы похудеть, нужно заменить животные жиры в рационе на полезное льняное масло. При этом в организме не будет недостатка в жирах и ценных питательных веществах, которые в них содержатся. Поэтому льняное масло рекомендуют вегетарианцам и тем, кто предпочитает овощные диеты.

Но, льняное масло может принести не только пользу, но и вред, о чём говорят отзывы принимавших его для похудения. Чтобы не было вреда, следует соблюдать умеренность, ведь излишне щедрая заправка салата растительным маслом добавляет калории.

Если вы худеете, принимайте по утрам чайную ложку льняного масла натощак, за 20 минут до еды. Ещё одну чайную ложку масла принимайте вечером, через 20 минут после приёма пищи. Постепенно дозу этого естественного лекарства можно довести до столовой ложки на один приём.

Польза льняного масла для женщин: Как принимать, чтобы достичь наилучших результатов?

Неоспорима польза льняного масла для женщин. Это масло обладает способностью приводить в норму гормональный фон, что особенно важно перед менструациями и в период менопаузы. Семя льна улучшает функцию матки, поэтому его стоит принимать при борьбе с бесплодием. Рекомендован этот продукт и при излишне обильных менструациях, так как содержащиеся в нём ненасыщенные жирные кислоты помогают уменьшить объём выделений.

Чтобы получить от льняное масло максимум пользы, лучше всего его употреблять натощак. В этом случае оно превращается в настоящее природное лекарство.

Обратите внимание: при приёме гормональных контрацептивов льняное масло употреблять не следует, так как оно содержит фитоэстрогены (или, по крайней мере, проконсультируйтесь с врачом). Если обнаружены кисты и полиры матки, придатков, масло льняное также употреблять нельзя.

Женщин наверняка также заинтересует возможность использовать льняное масло в косметических целях: для улучшения состояния кожи и волос. С давних пор известна польза льняного масла для волос. Капельку масла можно добавить в крем или воспользоваться народными рецептами красоты на основе этого целебного продукта.

Льняное масло: польза для мужчин

Полезно масло из семени льна и для мужчин, поскольку содержащиеся в нём ненасыщенные жирные кислоты оказывают профилактическое воздействие на предстательную железу, предотвращая её воспаление и отёк. Льняное масло также положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию.

Ну а о том, что этот продукт повышает интеллект, нормализует обмен веществ и служит для профилактики атеросклероза, мы уже говорили. Всё это, согласитесь, очень важно для любого мужчины.

Бывает ли вредно ли льняное масло?

Как и любой продукт, масло льняное имеет свои противопоказания. Так, его не следует употреблять при проблемах со свёртываемостью крови, и, следовательно, нельзя сочетать с приёмом лекарств, разжижающих кровь.

Не нужно сочетать приём льняного масла со слабительным: сами понимаете, эффект будет феерическим. Если само по себе масло из семени льна вызывает у вас диарею, дозу следует уменьшить или вовсе прекратить его принимать до нормализации стула. Обычно такой эффект возникает при избыточном употреблении льняного масла.

Полностью отказаться от этого продукта придётся людям, у которых он вызывает аллергические реакции. К счастью, они довольно редки.

Нельзя смешивать приём масла льняного с приёмом гормональных контрацептивов, противовирусных лекарств, антидепрессантов, антикоагуоянтов.

Запрещён приём льняного масла при гепатите, заболеваниях желчновыводящих путей, желчнокаменной болезни, а также, как уже говорилось, при полипах и кистах придатков и матки.

При холецистите, чтобы не нанести вред организму, нельзя употреблять льняное масло натощак – только во время еды.

Беременным перед употреблением льняного масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Масло льняное, польза и вред: Как принимать его правильно?

Мало из семени льна широко используется в кулинарии: его добавляют в каши, салаты, йогурты, выпечку.

Но особенно высока польза льняного масла натощак. Но есть и исключения: напомним, что при холецистите – только вместе с пищей.

Главное, не подвергайте льняное масло нагреву, так как оно теряет свои полезные свойства (исключение – выпечка). На этом масле не жарят – во-первых, невкусно, а во-вторых, неполезно.

И на закуску – три суперрецепта:

— Квашеная капуста с льняным маслом – настоящая витаминная бомба.
— Творог с зеленью и льняным маслом – микс из кальция, витаминов и ценных жирных кислот.
— Мёд с льняным маслом – исключительно мощное природное лекарство!

Польза и вред льняного масла для организма

Льняное масло — это отличная профилактика атеросклероза. Если его употреблять регулярно, то через некоторое время снизится уровень плохого холестерина в крови. Как следствие, уменьшается риск развития таких болезней как инсульт и инфаркт. Исследования показали также, что масло льна борется с другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы: тромбозы, аритмия. Если задуматься, то применение самых обычных продуктов поможет сэкономить на врачах круглую сумму.

Включив льняное масло в свой привычный рацион, вы сможете защитить свои нервные клетки от разрушения, а также улучшить сообщение между нервными каналами. Учеными доказано, люди, которые не получают Омега — 3 в достаточном количестве, в несколько раз сильнее подвержены депрессии, апатии и даже шизофрении. У людей, которые отдают предпочтение льняному маслу, наблюдается улучшенная память, они лучше концентрируются, становятся более уравновешенными и, более того, повышается активность мозга.

Вообще, если вы часто чувствуете стресс и напряжение, то лучше всяких успокоительных будет льняное масло. Очень часто на наше поведение и настроение влияет то, какие витамины и в каком количестве поступают в организм. Также нужно помнить о полезных жирах и жирных кислотах. Через несколько дней регулярного приема масла можно отметить то, что состояние стало более уравновешенным, а настроение поднялось.

Исследования показали, что те, кто ежедневно употребляет льняное масло, менее подвержены развитию раковых заболеваний. Продукт обладает мощным противоопухолевым действием. Врачи часто рекомендуют его пациентам с онкологией, а также тем, у кого есть риск их развития.

У кого есть проблемы с сахаром, тому стоит обратить внимание на масло льна. Оно способно нормализовать уровень глюкозы в крови. Многие, страдающие сахарным диабетом, взяли за правило принимать 2 ложки по утрам.

Кроме того, это отличный вариант борьбы с проблемной кожей. Масло поможет вывести из организма шлаки и токсины, поэтому его часто добавляют в овощные салаты в качестве заправки. Оно также работает как отличный антиоксидант. И это еще одна причина добавлять его к овощам.

Большинство диетологов и косметологов согласны с тем, что льняное масло — верный помощник в борьбе с лишним весом. Оно не только очищает кишечник, но еще и способствует ускорению жирового обмена. Более того, вы сможете получить необходимый комплекс полезных жиров и витаминов, не покупая таблетки за баснословные суммы. Через несколько дней после начала употребления продукта, вы заметите как улучшится состояние вашей кожи и волос.

Косметологи используют средства по уходу с содержанием масла льна (отлично подойдет для сухой кожи лица, а также для сухих волос), поскольку оно обладает невероятным увлажняющим эффектом. Также вы можете использовать маленький лайфхак: если ваша кожа сильно обветрилась, то смажьте поврежденные участки льняным маслом. Уже после смывания вы обратите внимание на то, что кожа стала мягче, а воспаление снизилось.

Очень многие используют масло льна в борьбе с высыпаниями, поскольку в нем содержатся полезные жиры, помогающие привести кожу в порядок. Кроме того, оно улучшает работу кишечника, что тоже благоприятно влияет на состояние лица.

Льняное масло. Полезные свойства, состав, калорийность, вред и противопоказания льняного масла

Льняное масло имеет небольшой недостаток – оно горьковатое на вкус, но зато полезные качества продукта в разы превышают это. Какова же биологическая ценность льняного масла? Итак, льняное масло является продуктом переработки семян льна. Само растение лен культурный является однолетней травой с цельными листьями и плодом-коробочкой. Родиной льна называют горные области Китая, Средиземноморья и Индии, сейчас это растении с успехом выращивают не только в Азии, но и в Северной Америке, Африке и умеренном климатическом поясе Европы.

Лен можно отнести к древним растения, специалисты уверено заявляют, что культура используется человеком уже более девяти тысяч лет. Упоминания о льне встречаются в древних китайских и индийских рукописях, найдены заметки о растении в трудах Гиппократа, кроме того, археологи часто находят семена растения вблизи древней глиняной посуды.

Широко применялся лен и в Киевской Руси, из него готовили льняную муку, которую добавляли в выпечку в качестве пикантной пряности, а также на льняном масле готовили блюда для различных торжеств и праздников. Традиционным древним дагестанским блюдом является урбеч, основа которого — молотые семена льна смешанные с патокой и медом, отметим, что вкус и запах у этого блюда непередаваемый. Славяне чаще использовали льняное масло, чем остальные растительные жиры.

Раньше льняное масло получали так называемым «горячим» способом, то есть семена прокаливали и прессовали, увеличивая, таким образом, выход масла, впрочем, данный метод не является идеальным, так как в процессе теряется огромное количество ценных компонентов, которыми славится льняное масло. Особенно при таком способе уменьшается количество полиненасыщенных жирных кислот, потому-то сейчас масло получают методом «холодного» прессования, оно имеет немного горький вкус, но именно это и является показателем натурального полезного масла.

Льняное масло кроме кулинарных целей применяется и в промышленности, например, из него получают быстросохнущие краски, олифы, жидкие сиккативы, в качестве дополнительного компонента его применяют для производства масляных художественных красок и линолеума.

Льняное масло добавляют его в салаты вместо привычного подсолнечного масла, хорошо сочетается масло льна с кисломолочными продуктами, различными кашами, картофелем, его можно добавлять в супы, к квашеной капусте и блюдам из картофеля.

Льняное масло: польза и вред, как принимать (отзывы)

 Это одно из полезных масел. Его свойства ученые открыли довольно давно. Льняное масло, польза и вред которого изучены досконально, продается не только в магазинах, но и в аптечной сети. Формы выпуска – обычные бутылочки с маслом, капсулы для приема внутрь.

Известно, что любое вещество, даже природного происхождения, имеет свойства, приносящие результаты как положительные, так и отрицательные в ходе применения. Так и льняное масло. Его пользу и вред можно проследить по отзывам. Многие люди рекомендуют это масло с положительной стороны, говоря о быстром заживлении ран и излечении болезней ЖКТ. Другие респонденты утверждают, что ничего положительного от применения этого масла у них не вышло.

Медики же, говоря о пользе и вреде льняного масла для организма довольно сдержанны, поскольку важно правильно применять продукт, чтобы добиться эффекта. Еще Великий Гиппократ говорил о том, что в той или иной дозировке одно и то же вещество может быть лекарством или ядом. Льняное масло, о пользе и вреде которого можно судить по отзывам врачей, вещество не опасное, его можно применять и внутрь, и наружно.

Как получают и о сфере применения

Делают продукт, перерабатывая льняные семена и получая из них масло путем технологии холодного прессования. Очищение не обязательно. Масло льняное нерафинированное, польза и вред которого описаны не менее интенсивно, имеет лечебный эффект. Цвет масла зависим от метода очищения. Нерафинированное темнее. Если продукт светлый, он хорошо очищен.

Не во все времена это масло получали таким способом. В любом виде оно хорошо заживляет ожоги, лечит раны. Используется оно и в косметических целях. Особенно прославились своими рецептами древние египтянки. Они добавляли это масло в кремы, делали из него маски и обертывания. Не секрет, что и современные женщины применяют льняное масло для волос, поскольку от такого средства только польза и никакого вреда.

Внутрь важно использовать нерафинированное масло. Пользы от него намного больше, поскольку при очищении уходит огромное количество полезных веществ.

Очень давно это масло имело широкое применение, но в стране советов о нем почти забыли, за невыгодностью производства. Теперь же этот продукт снова актуален. На льняное масло, учитывая его пользу и вред, цена не столь высока. Оно считается довольно доступным. Важно и то, что мнение о положительном эффекте этого вещества и влиянии его на здоровье человека только с хорошей точки зрения, разделяют и представители традиционной медицины. Но лучше всего расскажут о том, как принимать льняное масло для лечения тех или иных недугов, народные целители.

Чем полезно?

В этом продукте содержится очень полезная для организма линолевая кислота альфа типа. Это вещество медики причисляют к группе омега полиненасыщенных жирных кислот. Согласно этому показателю, трудно переоценить пользу и без особого вреда льняного масла для женщин. Линолевая кислота сохраняет молодость и красоту представительниц прекрасного пола.

Помимо очень важных кислот, в льняном масле есть самые распространённые и полезные витамины. Среди них:

  • К.
  • А.
  • Е.
  • F.
  • Группа В.
  • С.

По своей ценности, масло льна относят к высшей категории. Полиненасыщенные жиры в нем находятся в такой удачной составляющей, что масло превосходит по полезности основные продукты, которые человек привык употреблять. Потребность организма в этих веществах – это всего 2 ложки продукта в сутки. Огромна польза льняного масла для женщин. Как принимать его прекрасной половине? Достаточно 1,5-2 небольшие ложки масла, чтобы получить:

  • Омега-3.
  • Омега-6.
  • Омега-9.

В соотношении друг к другу эти кислоты содержатся по убыванию. Омега-3 больше всего, примерно 55-60%, Омега-6 – до 30%, а Омега-9 всего 10%. Но этого достаточно, чтобы принести огромную пользу организму.

По запаху масло льна сильно напоминает жир, произведенный из разного типа рыбы. Этим вещество обязано Омега-3 кислотам.

Важное вещество выпускают и в капсулах

Фармацевтическая промышленность производит это лекарство, как биологически активное вещество — льняное масло в капсулах. Польза и вред этого типа продукта изучена. Препарат используют для активизации жизнедеятельности, устранения недугов. Льняное масло в капсулах, как принимать его, подскажет врач. Такая форма препарата весьма удобна тем, что масло можно не передозировать и использовать столько средства, сколько нужно.

Желательно посоветоваться со специалистом по поводу применения льняного масла с селеном. Его польза и вред изучены, что дает возможность применять вещество при устранении разных недугов. Хорошо применять капсулы для борьбы с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Омега-кислоты очень положительно действуют на сердечную систему, благоприятствуют очистке сосудов.

Средство снижает уровень холестерина крови, способствует налаживанию обмена веществ. Защита от ишемии – не менее важная составляющая. В этом заключается польза и никакого вреда льняного масла для мужчин. Стоит только соблюдать дозировки, назначенные врачом.

Не менее хорошо капсулы с льняным маслом можно применять в устранении недугов пищеварительной системы. Налаживаются функции печени. С помощью этого масла можно избавиться от изжоги, запора, допустимо им лечить колиты. Используется средство и для выгонки гельминтов.

При трудностях работы щитовидки, не менее эффективно поможет льняное масло в капсулах. Оно налаживает функционирование этого органа и помогает выработке важных гормонов. Масло активизирует защитные силы. Его применяют во время эпидемий гриппа.

Интересную закономерность заметили врачи, назначая препарат диабетикам и пациентам, имеющим лишний вес. Поскольку это вещество прекрасно налаживает обменные процессы в организме, есть только польза, а не вред льняного масла при похудении. Жирные кислоты способствуют избавлению от бляшек холестерина в сосудах. Отлично показал себя этот компонент и при снижении сахара крови.

Как принимать льняное масло для похудения? Приобрести в аптеке капсулы и пить по инструкции. При этом важно соблюдать режим приема пищи и вести здоровый образ жизни. Следует отказаться от фаст-фуда, всего чрезмерно жирного, убрать из рациона жареное, пересол, копчености. По отзывам о том, как принимать льняное масло для похудения можно судить о пользе продукта. Важно не переборщить. Лучше быть острожной с таким средством, чтобы не допустить диареи. Слишком большое количество капсул не даст быстрого результата. Все нужно делать постепенно. Принимая капсулы, следует снижать количество съедаемого, питаться дробно, маленькими порциями по 5-6 раз в день. На ночь кушать запрещено.

Какой вид масла выбрать?

Масло в капсулах – это очень удобно. Но фармацевтический препарат весьма очищен, полезные вещества синтезированы. Лучше купить масло льна в бутылочке в магазине. Важно, чтобы это вещество продавалось в бутылочках из очень темного стекла. Еще оптимальнее, если тара с маслом будет помещена в коробку из плотного картона.

Нельзя, чтобы на бутылочку с льняным маслом попадали солнечные лучи, либо просто дневной свет. Это уничтожает полиненасыщенные кислоты, и делает продукт бесполезным. О том, как произведено масло, должно быть сказано на этикетке. Если такой информации нет, лучше отказаться от покупки этого вида продукта и поискать более качественный.

Масло льна хранится недолго. Стоит обратить и на это внимание. Все зависит от того, как принимать льняное масло, чтобы принести пользу и ни как не вред. После того, как бутылочка будет вскрыта, использовать масло желательно в течение пары месяцев. Закрывать уже откупоренную тару следует очень плотно. Хранить стоит в темноте – на полке в прохладной кладовке или холодильнике.

Как принимать?

По отзывам о том, как принимать  льняное масло можно сделать выводы о том, что перебарщивать с ним не следует. Много масла может подействовать как слабительное и даже привести к сильной диарее. Достаточно всего маленькой ложечки для похудения. Желательно принимать льняное масло натощак, чтобы извлекать только пользу и не вредить себе.

Если необходимо избавиться от недугов системы сердечно-сосудистой, принимать масло стоит в вечерние часы, после ужина, но не перед сном. Достаточно маленькой ложечки. При повышенном артериальном давлении и атеросклерозе пить его нужно вечером. Курс составляет до пары месяцев. Далее нужно делать перерыв.

В случае, когда организме представительницы прекрасного пола гормональный дисбаланс, допустимо принимать льняное масло. Оно показано как для женщин, так и для молодых девушек.

Это вещество хорошо добавлять в салаты и различные блюда. Достаточно добавить большую ложку масла льна и разложить блюдо по порциям. Так каждому члену семьи достанется по маленькой ложечке масла.

Если мучают запоры, масло можно применять и более 1 ложки. Важно следить за своим самочувствием и не передозировать препарат, чтобы не открылась диарея. Допустимо при запорах пить продукт утром и вечером.

Заболевания суставов лечат, не только принимая вещество внутрь, но и втирая его в колени и локти. Стоит просто втирать подогретое средство в участки, где необходимо устранить боль.

О том, как принимать льняное масло в лечебных целях, написано в народных целебниках. Особое внимание народные лекари придают лечению воспалений слизистых рта и желудка. Можно набирать немного масла в рот и держать до полного рассасывания. Маслом заживляют язвы и ранки. Для этого нужно нанести средство на салфетку и приложить к больному месту.

У этого лекарства есть противопоказания

Не стоит применять препарат, если в течение короткого времени наблюдается реакция аллергического плана. Не назначают это вещество детям в возрасте до 14 лет, дамам в положении и кормящим женщинам.

При наличии мочекаменной болезни не следует применять этот продукт. Нельзя пить его и при болезнях крови.

Есть меры предосторожности. Не стоит нагревать льняное масло, если нужно использовать его для употребления внутрь. Не стоит оставлять бутылочку открытой, держать ее на солнце, на свету. Жарить на этом масле не рекомендовано, поскольку образуются канцерогены.

Если принять очень много льняного масла, оно выведется из организма естественным способом, без особого вреда, но и без пользы. Нельзя употреблять это масло, если оно приобрело прогорклый вкус. Это свидетельствует о том, что продукт испорчен.

Итак, масло льна весьма полезно и используется с древности как целебное. Им лечат массу недугов. Прием препарата должен осуществляться под контролем врача, в разумных пропорциях. Масло поможет при запорах, используют его и для похудения. Важно проконсультироваться с врачом, применяя капсулы.

Желательно не применять масло, которое долго стояло на солнце, и приобретать продукт следует только в специализированных магазинах. Бутылочки со снадобьем должны продаваться в закрытых коробках.


Льняное масло — калорийность и свойства. Польза и вред льняного масла



Свойства льняного масла

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит льняное масло ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

185 р.

 

Полезные и целебные свойства льняного масла известны еще со времен великого Гиппократа, который использовал его в качестве обезболивающего и как лекарственное средство при болезнях желудка, ожогах и ранах. Древнеегипетские красавицы, узнав о пользе льняного масла, начали готовить с ним крема и мази, которые чудесным образом ухаживали за кожей и волосами. А в России льняное масло изначально начали употреблять в пищу, значительно позже открыв его для себя в качестве косметического и лечебного средства.

В настоящее время масло из семян льна с удовольствием употребляют в пищу — оно занимает почетное место на столах тех людей, которые следят за своим здоровьем. Самым удобным и легким способом употребления этого продукта в пищу считается элементарная привычка заправлять различные салаты из свежих овощей, добавлять в каши или просто сбрызгивать им чёрный хлеб. Калорийность льняного масла высока и составляет 898 ккал.

Приобретая масло, помните, что лучше всего покупать его в маленьких бутылочках. Не забывайте проверять срок годности, так как открытое льняное масло очень скоро портится. Если вы заметили, что масло загустело, помутнело и стало сильно горчить — выбрасывайте его без сожаления. Кстати, готовить еду на льняном масле не советуют, в связи с тем, что даже при небольшом нагревании все полезное в нем погибает.

Польза льняного масла

Среди самых распространенных заболеваний на сегодняшний день можно назвать атеросклероз и тромбоз. Так вот, именно льняное масло, снижая уровень холестерина в крови, уменьшает риск возникновения и развития этих болезней.

Профилактика онкологических заболеваний также входит в число возможных полезных свойств льняного масла, так как оно обладает способностью приводить в нормальное состояние процесс обмена веществ. Польза льняного масла в данном случае обусловлена наличием лигнанов, то есть природных антиоксидантов, которые мешают раковым клеткам делиться, тем самым замедляя рост злокачественных опухолей.

Льняное масло нашло свое применение в фармацевтической и косметической промышленности, где на его основе изготавливают эмульсии, лечебные мази, крема и мыло. А у себя дома вы можете сделать питательные маски, с добавлением льняного масла, которые окажут благотворное влияние на волосы, кожу лица и тела.

Вред льняного масла

Важным условием при применении льняного масла является отказ от его употребления в пищу при наличии таких заболеваний как острая форма холецистита, панкреатит, обострение язвенной болезни, так как этот продукт обладает повышенным желчегонным эффектом. Если у вас наблюдаются хронические заболевания кишечника, вред льняного масла может сказаться в неприятных расстройствах, которые, несомненно, вызовут чувство дискомфорта.

Калорийность льняного масла 898 кКал

Энергетическая ценность льняного масла (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 99.8 г. (~898 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%

Рецепты с льняным маслом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 16 граммов
в 1 стакане 230 граммов

 

Пищевая ценность и состав льняного масла

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

67.7 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

9.6 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 28336

Льняное масло польза и вред как употреблять

Масло из льняного семени считают самым полезным и питательным продуктом среди растительных жиров. Семена льна применяли ещё в Древней Греции для приготовления разных блюд и для лечения некоторых заболеваний. Льняные зернышки состоят из масла примерно на 50%. Производят данный продукт путём холодной прессовки, благодаря чему сохраняется максимальное количество полезных элементов. Нерафинированное масло холодной прессовки обладает приятным вкусом с лёгкими горьковатыми нотками, оттенок может немного отличаться – коричневый или янтарный. Помните, что качественное масло обязательно должно быть прозрачным, без осадка.

Чем полезно льняное масло

Льняное масло используют в качестве добавки к салатам, кашам, супам. Можно добавлять его в цветочный мёд, творог или йогурт. Так как продукт обладает множеством полезных свойств, его используют в лечебных целях, а также в производстве косметических средств. Причем такой растительный жир способствует не только нормализации некоторых функций в организме, но и помогает избавиться от лишних килограмм.

Так как масло из семени льна богато кислотами Омега-3 и Омега-6, оно способствует нормализации метаболических процессов. Кроме того, такой растительный жир помогает:

  • снизить холестерин в крови, уменьшить вероятность развития инсультов, повысить эластичность сосудистых стенок, предупредить атеросклероз, инфаркт, тромбы;
  • улучшить самочувствие в период месячных, привести в норму гормональный фон;
  • предотвратить онкологию, к примеру, рак молочных желез у женщин, рак прямого кишечника;
  • ускорить восстановление организма после хирургического вмешательства;
  • предупредить появление проблем с бронхами, лёгкими, почками, щитовидной железой и нервной системой;
  • при половом бессилии, бесплодии и проблемах с простатой у мужчин;
  • избавиться от воспаления и болевого синдрома в суставной ткани;
  • очистить организм от скопившихся элементов, способных спровоцировать развитие инфекции;
  • бороться с воспалением геморроидальных узлов, избавиться от проблем со стулом;
  • справиться с кожными заболеваниями на лице и теле – экземой, угревыми высыпаниями, псориазом, солнечными ожогами;
  • улучшить состояние волос путем устранения тусклости, сухости и секущихся кончиков, укрепить ногти;
  • во время беременности – способствует правильному формированию мозга будущего ребёнка;
  • облегчить вынашивание будущего малыша и родовую деятельность;
  • замедлить процесс старения.

При ежедневном употреблении льняного семени кожа становится красивой, сияющей и здоровой. Помимо этого, такой растительный жир способствует нормализации веса, что немаловажно для людей, которые следят за своей фигурой. Не менее полезно масло из семени льна для детского организма. Благодаря этому продукту у детей улучшается пространственная ориентация, повышается устойчивость к стрессам.

Масло из льняного семени – это кладезь питательных элементов, его используют в различных направлениях. Такой растительный жир применяют в качестве добавки при производстве многих косметических средств, в терапевтических целях – в традиционной медицине и для приготовления народных средств.

При каких недугах может помочь льняное масло?

Льняное масло рекомендуют ввести в рацион при таких заболеваниях:

  • при атеросклерозе – при регулярном использовании масло помогает предупредить формирование холестериновых бляшек в полости сосудов;
  • при почечных патологиях – способствует приданию органу эластичности, усилению обменных процессов;
  • при гипертонии – способствует активизации сосудистых функций в головном мозге;
  • при ишемии – приводит к повышению сердечной работоспособности;
  • при проблемах с печенью – способствует успешному очищению органа;
  • при отеках конечностей – улучшает метаболизм, выводит лишнюю жидкость;
  • при проблемах с желчным пузырем – в этом случае употреблять масло следует очень осторожно и соблюдая дозировку, но результат можно заметить довольно быстро.

При всех многочисленных полезных свойствах, прежде чем приступить к использованию данного продукта, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу, чтобы исключить все возможные противопоказания.

Принимать масло из семени льна противопоказано людям, у которых обнаружены такие болезни:

  • диарея;
  • желчнокаменное заболевание;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • личная непереносимость;
  • повышенная кровоточивость.

Как правильно употреблять льняное масло

Если вы решили употреблять масло из семени льна в чистом виде, его рекомендуется принимать дважды в сутки (перед завтраком и ужином) на голодный желудок, примерно за полчаса до приема пищи. Взрослому человеку в этом случае нужно принимать по 1 ст. ложке за один раз, а детям – по 1 ч. ложке.

Когда употребление льняного масла в качестве самостоятельного продукта для вас является проблематичным, можно запить его водой в небольшом объёме – польза от этого не изменится.

В начале применения данного продукта в терапевтических целях нужно следовать определенной схеме:

  • на протяжении первых 2-х дней требуется принимать по 1 ч. ложке однократно с утра;
  • затем в течение 2-х дней принимайте масло дважды в сутки по 1 ч. ложке;
  • затем постепенно переходите к рекомендованной суточной дозировке.

Продолжительность курсовой терапии обусловлена заболеванием и тяжестью его течения. Чаще всего этот продукт нужно принимать от 21 дня до 12 недель. Затем надо прервать лечение на 1,5-2 месяца.

Также такой растительный жир можно использовать в качестве добавки к тесту для выпечки, в качестве заправки к салатам. Неплохо сочетается льняное масло с соками, йогуртами, творогом, кашей, отварным картофелем. Однако для обжарки его использовать не рекомендуется, поскольку это может нанести вред организму. Оптимальным вариантом является добавление масла в готовые блюда, так можно сохранить все питательные качества продукта.

Вред льняного масла

Хотя льняное масло обладает массой полезных свойств, в некоторых случаях оно может навредить организму. Рассмотрим подробнее, чем же вреден этот продукт.

Нарушение пищеварительной функции

При чрезмерном употреблении льняного масла есть вероятность развития серьёзных проблем с пищеварительной системой. В особенности это касается людей, у которых трудности с пищеварением.

Есть риск появления таких негативных реакций:

  • тошноты и рвоты;
  • желудочных судорог;
  • диареи;
  • запоров.

Так что при наличии желудочно-кишечных патологий (в особенности, острого течения) употреблять такое растительное масло нужно с осторожностью.

Аллергические реакции

Семена льна не являются мощным аллергеном, но при повышенной чувствительности к данному продукту аллергия может проявиться в серьёзной форме.

При обнаружении любых (даже незначительных) аллергических проявлений на фоне лечения льняным маслом рекомендуется отказаться от последующего употребления данного продукта. Чаще всего аллергия проявляется покраснением, зудом слезотечением. В редких случаях приходится столкнуться с головокружением, отёком горла, затрудненным дыханием.

Нарушение гормонального фона

В льняном масле много фитоэстрогенов, так что людям, у которых есть нарушения в гормональном фоне, употреблять этот продукт следует осторожно.

Если организму недостает эстрогенов, то масло будет очень полезно, если же присутствует их избыток – от продукта лучше отказаться. При гормональном дисбалансе с избыточным эстрогеном употребление продукции, богатой природными фитоэстрогеноми, может стать причиной ухудшения ситуации.

Исключить из рациона подобный продукт придется при выявлении проблем со здоровьем, причина которых кроется в переизбытке эстрогенов. К примеру, при наличии гинекомастии у мужчин, а также при гормонозависимых формах онкологии молочных желез.

Нарушения психики

Людям, у которых выявлены биполярные психические расстройства, лучше отказаться от употребления такого растительного жира. В результате исследований было доказано, что этот продукт негативным образом воздействует на таких людей. Это чревато еще большим ухудшением состояния.

Несовместимость с медикаментами

Употребление в пищу льняного масла способствует разжижению крови. Так что лучше отказаться от него во время приема медикаментов или народных средств, для которых свойственно аналогичное действие на организм.

Это может стать причиной нарушения свёртываемости крови, из-за чего способно появиться кровотечение.

Запрещено употребление в пищу льняного масла на фоне лечения аспирином, варфарином, ксарелто, гепарином и прочими антиагрегантами и антикоагулянтами.

Интоксикация

Употребление просроченного или прогорклого масла из семени льна чревато отравлением. Так что хранить масло больше положенного срока не стоит, а перед употреблением следует убедиться в отсутствии странного аромата и горьковатого привкуса.

Употребление данной растительной продукции (в особенности в чрезмерном количестве) при выявлении проблем с желчным пузырем может спровоцировать тяжёлую интоксикацию.

Советы

Если вы решили в лечебных целях включить в рацион льняное масло, для получения максимальной пользы от продукта нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Людям, у которых выявлены серьёзные заболевания, нужно преждевременно получить консультацию у специалиста.
  2. Сначала нужно употреблять продукт в минимальной дозировке, а при появлении нежелательной реакции требуется немедленно отказаться от масла.
  3. Не превышать рекомендуемую дозировку и схему применения.
  4. Хранить масло в тёмном, прохладном месте. Следить за сроком годности.
  5. Не использовать для жарки или тушения. Масло лучше добавлять уже в готовые блюда.

Купить свежее и качественное льняное масло можно в нашем магазине. Добавляйте такой полезный продукт в свой рацион для укрепления организма и для профилактики множества заболеваний.

Польза или вред: как влияет на организм ложка льняного масла по утрам

Полезно ли потреблять каждое утро ложку льняного масла? Чем такая процедура может обернуться для организма? На эти вопросы специально для «Слово и Дело» ответила диетолог Марият Мухина.

Сети можно найти много лайфхаков для сохранения здоровья и улучшение состояния организма. Но не все рекомендуемые привычки могут оказаться полезными для человека. Некоторые из них способны спровоцировать различные заболевания. Полезно ли каждое утро выпивать по ложке льняного масла? Разбираемся в этом вопросе вместе с диетологом Марият Мухиной.

Как выбрать масло?

Первое, что советует сделать диетолог – выбрать правильное льняное масло. В идеальном варианте оно должно быть сыродавленное и деревянного прессования. Почему это важно? Во-первых, если потреблять масло с термической обработкой семян – есть риск навредить собственному здоровью из-за большого количества свободных радикалов, образующихся под действием высокой температуры.

Во-вторых, использование металлического пресса может спровоцировать усиленное окисление ингредиентов масла, что аналогичным образом не полезно для здоровья.

«Покупая такой натуральный продукт необходимо интересоваться технологией изготовления льняного масла и искать производителя, который использует не просто холодное прессование, а именно деревянный пресс – тогда можно такого масла не опасаться», — подчеркнула врач.

При выборе льняного масла следует обратить внимание на его цвет – он должен быть золотисто-коричневый. Продукт не должен обладать сильным запахом, но иметь ореховый привкус.

Польза

Качественное льняное масло наполнено полезными минералами и витаминами. В частности, в нем содержатся витамины А и Е, которые отвечают за здоровье глаз, фертильность, молодость кожи, гормональный фон. Диетолог напоминает, что в таком продукте намного больше жирных кислот, нежели в подсолнечном и сливочном маслах.

Витамин F оказывает прямое влияние на волосы, ногти и излечивает дерматиты.

Витамины группы В отвечают за нервную систему и служат в качестве профилактики старения.

Калий помогает в работе сердца, сосудов, нейронов, а также влияет на качество умственных способностей.

Йод обеспечивает нормальную работу щитовидной железы, влияет на обмен веществ. Особенно этот микроэлемент, по словам врача, важен для детей — при недостатке йода развивается карликовость и нарушение интеллекта.

Цинк и фосфор ответственны за кроветворение и рост костей, работу нейронов.

«Половина чайной ложки льняного масла содержат суточную дозу Омега-3, что не уступает рыбьему жиру!» — подчеркивает Марият Мухина.

Вред

Диетолог предупреждает, что льняное масло может нанести и серьезный вред здоровью, в случае, если продукт окислится или прогоркнет. Поэтому надо со всей ответственностью подойти к использованию (3-6 месяцев) и хранению продукта. Кроме того, по словам Марият Мухиной, льняное масло нельзя нагревать – его добавляют исключительно в салаты или пьют натощак. Хранить масло следует в холодильнике, а после вскрытия употребить в течение месяца.

Негативный эффект льняного масла для здоровья достигается за счет продуктов окисления – пероксидов.

«Оказывается, льняное масло может влиять на показатели свертываемости крови, в этом случае слабительное действие средства может измениться и вызвать запор. Также может вместо обволакивающего действия стать раздражающим и спровоцировать развитие хронических заболеваний: язвенного колита, синдрома раздраженной кишки, болезнь Крона и дивертикулит», — подчеркнула врач.

Кроме того, при передозировке пероксидов страдают нейроны головного мозга. Таким образом у человека могут возникнуть психические расстройства вплоть до биполярных.

 

Токсичность льняного масла

Льняное масло, также называемое льняным маслом, получают из высушенных и созревших семян льна и используют в качестве пищевой добавки из-за его потенциальной пользы для здоровья. По данным Национального института здоровья, льняное масло может эффективно снижать уровень сахара и холестерина в крови, а также улучшать функцию почек у некоторых людей. Однако слишком много льняного масла может привести к симптомам токсичности и побочным эффектам. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием добавки, содержащей льняное масло.

Аллергическая реакция

У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на льняное масло, поскольку оно получено из растения. Аллергия на льняное семя может вызвать серьезную аллергическую реакцию и требует неотложной медицинской помощи, говорится в отчете Технологического института Джорджии. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы считаете, что испытываете аллергию на льняное семя.

  • У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на льняное масло, поскольку оно получено из растения.
  • Аллергия на льняное семя может вызвать серьезную аллергическую реакцию и требует неотложной медицинской помощи, говорится в отчете Технологического института Джорджии.

симптомы токсичности

побочные эффекты ладана масло

передозировка льняного масла может вызвать:

  • потенциально серьезные побочные эффекты
  • , включая общую слабость
  • сложности гулять
  • Seizures
  • паралич
  • по Наркотикам.com

Лица с биполярным расстройством могут наблюдать увеличение тяжести симптомов, связанных с манией или гипоманией, при высоком потреблении льняного масла. Ежедневное чрезмерное употребление льняного масла может действовать как средство, разжижающее кровь, что, в свою очередь, может увеличить риск кровотечения.

Воздействие на желудочно-кишечный тракт

Прием большого количества льняного масла за один раз может вызвать желудочно-кишечные расстройства, такие как расстройство желудка, рвота, постоянные спазмы желудка и тошнота. Льняное масло может также вызвать остановку кишечника, состояние, называемое кишечной непроходимостью. Непроходимость кишечника может привести к запору от легкой до тяжелой степени. Прием льняного масла с большим количеством воды может уменьшить потенциальные желудочно-кишечные побочные эффекты, связанные с токсичностью льняного масла, особенно запоры.

  • Одновременный прием большого количества льняного масла может вызвать желудочно-кишечные расстройства, такие как расстройство желудка, рвота, постоянные спазмы желудка и тошнота.
  • Прием льняного масла с большим количеством воды может уменьшить потенциальные желудочно-кишечные побочные эффекты, связанные с токсичностью льняного масла, особенно запоры.

Другие соображения

Есть ли побочные эффекты от приема сафлорового масла?

Льняное масло может мешать правильному всасыванию и функционированию некоторых лекарств и медикаментов. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, льняное масло может мешать действию некоторых разжижающих кровь лекарств или антикоагулянтов, что может увеличить риск кровотечения из-за еще большего разжижения крови. 1. Льняное масло также может мешать действию сахароснижающих препаратов , некоторые медицинские стероиды, препараты для снижения уровня холестерина и нестероидные противовоспалительные препараты или НПВП.Следует соблюдать осторожность при использовании льняного масла в сочетании с любым из этих препаратов и медикаментов.

  • Льняное масло может мешать правильному всасыванию и действию некоторых лекарств и лекарств.

Сравнение эффектов льняного масла и различных доз рыбьего жира на функцию мононуклеарных клеток у здоровых людей

Исследования на животных и людях показали, что значительно увеличивается количество льняного масла (также известного как льняное семя) (богатого n-3 полиненасыщенной жирной кислотой (ПНЖК) альфа-линоленовой кислоты (ALNA)) или рыбьего жира (FO; богатого длинноцепочечные n-3 ПНЖК (эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК)) в рационе могут снижать ряд маркеров иммунной функции.Иммунологические эффекты более скромных доз n-3 ПНЖК у человека неясны, зависимость доза-реакция между поступлением n-3 ПНЖК и иммунной функцией не установлена, и не установлено, оказывает ли ALNA те же эффекты, что и ее производные с длинной цепью. известный. Таким образом, целью настоящего исследования было определить влияние обогащения рациона различными дозами FO или умеренной дозой ALNA на ряд функциональных реакций моноцитов и лимфоцитов человека. В рандомизированном, плацебо-контролируемом, двойном слепом, параллельном исследовании сорок здоровых мужчин в возрасте 18-39 лет были рандомизированы для получения плацебо или 3.5 г ALNA/день или 0,44, 0,94 или 1,9 г (EPA+DHA)/день в капсулах в течение 12 недель. Соотношение EPA:DHA в используемом FO составляло 1,0:2,5. Добавка ALNA увеличивала долю EPA, но не DHA в фосфолипидах плазмы. Добавки FO уменьшали доли линолевой и арахидоновой кислот и увеличивали доли EPA и DHA в фосфолипидах плазмы. Вмешательства не влияли на субпопуляции циркулирующих мононуклеарных клеток или продукцию фактора некроза опухоли-альфа, интерлейкина (ИЛ) 1бета, ИЛ-2, ИЛ-4, ИЛ-10 или интерферона-гамма стимулированными мононуклеарными клетками.Влияние вмешательств на пролиферацию лимфоцитов было незначительным. Две более высокие дозы FO приводили к значительному снижению продукции IL-6 стимулированными мононуклеарными клетками. Сделан вывод, что, за исключением продукции IL-6, умеренное увеличение потребления либо ALNA, либо EPA+DHA не влияет на функциональную активность мононуклеарных клеток. Порог потребления ЭПК+ДГК, приводящий к снижению продукции ИЛ-6, составляет от 0,44 до 0,94 г/сутки.

Является ли льняное масло таким же, как льняное масло? – Кухня

Льняное масло также может называться льняным маслом.В то время как они образуются из одного и того же продукта , семян льна, масла предназначены для совершенно разных целей. Однако потребление льняного масла может иметь крайне вредные побочные эффекты, поскольку многие промышленные версии льняного масла содержат ядовитые добавки.

Можно ли заменить льняное масло льняным маслом?

Нет. Это тот же продукт из той же части того же растения — семена Linum usitatissimum. Это же растение производит лен, из которого ткут льняную ткань.

Почему льняное масло называют льняным маслом?

Лен выращивается как волокнистое растение, которое используется для производства полотна. Льняное семя выращивают из семян для производства масла. Латинское название льняного семени linum usitatissimum означает «наиболее полезный», и оно использовалось во всех формах на протяжении многих тысяч лет.

Можно ли использовать льняное масло для дерева?

Льняное масло, также известное как льняное масло, является одним из самых популярных в мире средств для отделки древесины. Как и другие масляные покрытия, наносимые вручную, льняное масло глубоко проникает в структуру древесины, защищая ее от царапин и изменений влажности.

Изготовлено ли льняное масло из льна?

Льняное масло получают из семян льняно-льняного растения, один сорт которого дает высокий выход семян, а другой — волокна (лен).

Чем можно заменить льняное масло?

1 ответ

  • Сафлоровое масло.
  • Подсолнечное масло.
  • Масло грецкого ореха.

Какое масло ближе всего к льняному маслу?

Лучшие заменители льняного масла включают арахисовое масло, оливковое масло, кокосовое молоко, масло виноградных косточек, рыбий жир, масло грецкого ореха и многое другое.

Что лучше льняное семя или льняное масло?

Семена льна являются цельным продуктом питания, а льняное масло — нет. Следовательно, семена льна более высокого качества и приносят гораздо больше пользы для здоровья из-за большего разнообразия витаминов и натуральных питательных веществ, чем льняное масло.

Чем полезно льняное масло?

Льняное масло

производится из молотых и прессованных семян льна. Он известен своими многочисленными преимуществами для здоровья, в том числе снижением воспаления, предотвращением сердечных заболеваний и снижением риска рака.

Какое масло вы используете для ухода за деревянной мебелью?

Тиковое масло

— лучшее масло для уличной мебели. Он обеспечивает отличную устойчивость к атмосферным воздействиям и воде, а также помогает тиковому дереву (большая часть уличной мебели изготовлена ​​из тикового дерева) сохранять прекрасную медовую патину. Вам следует избегать использования прокипяченного льняного масла на всех наружных поверхностях дерева.

Защищает ли льняное масло древесину?

Boiled Linseed Oil & Wood BLO — отличное средство для защиты древесины внутри и снаружи помещений. Он украшает любую древесину и после отверждения защищает древесину от повреждения солнцем и водой.Он действительно может оживить старую высохшую древесину и вернуть ей здоровое состояние.

Подходит ли льняное масло для разделочных досок?

Хорошо подходит для смазывания разделочных досок, так как остается немного жидким в дереве и затекает в трещины и царапины. Он также безопасен для пищевых продуктов, не прогоркает и не поддерживает микроорганизмы. Льняное масло (также известное как льняное масло или льняное масло) также является хорошим выбором по другой причине.

Льняное семя также называют льняным?

Также известное как льняное семя, льняное семя представляет собой маленькие семена, которые можно есть целиком, измельчать или прессовать для получения масла.Узнайте больше об этой богатой клетчаткой пище.

В чем разница между льняным маслом и кипяченым льняным маслом?

Разница между сырым и кипяченым льняным маслом заключается в том, что сырое льняное масло имеет более длительное время высыхания, в то время как кипяченое льняное масло обрабатывается путем продувки жидкости горячим воздухом, что значительно сокращает время его высыхания.

Каковы побочные эффекты льняного масла?

Побочные эффекты льняного семени включают:

  • аллергические реакции.
  • диарея (масло)
  • кишечная непроходимость.
  • вздутие живота.
  • болит живот.
  • запор.
  • газы (метеоризм)

Влияние льняного масла и рыбьего жира по отдельности или в равной пропорции на метаболизм жирных кислот в рубце у растущих бычков, получающих рацион на основе кукурузного силоса1 | Журнал зоотехники

Получить помощь с доступом

Институциональный доступ

Доступ к контенту с ограниченным доступом в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок.Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту следующими способами:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов. Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с проверкой подлинности IP.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения.

Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

  1. Щелкните Войти через свое учреждение.
  2. Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.
  3. Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением.Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  4. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Войти с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Многие общества предлагают своим членам доступ к своим журналам с помощью единого входа между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Из журнала Oxford Academic:

  1. Щелкните Войти через сайт сообщества.
  2. При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  3. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для своих членов.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные учетные записи Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Институциональная администрация

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью. Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Просмотр ваших зарегистрированных учетных записей

Вы можете одновременно войти в свою личную учетную запись и учетную запись своего учреждения.Щелкните значок учетной записи в левом верхнем углу, чтобы просмотреть учетные записи, в которые вы вошли, и получить доступ к функциям управления учетной записью.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции. Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

Польза и побочные эффекты льняного масла

Является ли льняное масло веганским? Да, льняное масло веганское.Льняное масло производится из масла, полученного из высушенных семян льна, а не из продуктов животного происхождения или побочных продуктов, что делает его веганским продуктом.

По данным Sentient Media, «более 200 миллионов наземных животных ежедневно убивают ради еды во всем мире. Включая пойманную в дикой природе и выращенную рыбу, мы ежедневно убиваем около 3 миллиардов животных».

Рыба, выловленная в дикой природе. Каждый день во всем мире для употребления в пищу убивают около 2,7 миллиарда выловленных в дикой природе рыб.

Цыпленок: по оценкам, каждый день во всем мире для еды убивают 178 миллионов цыплят.

Рыба, выращенная на ферме: Каждый день во всем мире для еды убивают около 300 миллионов рыб, выращиваемых на ферме.

Утки: Каждый день во всем мире ради еды убивают около 11 миллионов уток.

Свиньи: по оценкам, каждый день во всем мире ради еды убивают 4 миллиона свиней.

Кролики: по оценкам, каждый день во всем мире для еды убивают около 3 миллионов кроликов.

Гуси: по оценкам, каждый день в мире убивают 2 миллиона гусей ради еды.

Индейки: по оценкам, каждый день в мире убивают для еды около 2 миллионов индеек.

Овцы: По оценкам, каждый день в мире убивают 1,5 миллиона овец для еды.

Козы: по оценкам, каждый день в мире убивают 1,2 миллиона коз ради еды.

Коровы: по оценкам, каждый день во всем мире ради еды убивают около 800 000 коров.

Вау.

Страдают животные агропромышленных комплексов и животноводства. Они живут в ужасных условиях, которые часто включают в себя изоляцию, физическое насилие и неестественную среду… настолько, что им приходится принимать антибиотики, чтобы не заболеть или не распространить болезнь.Им также вводят гормоны роста, чтобы они быстрее толстели и жили короткой жизнью, их убивали, как только они заканчивали расти, и убивали преждевременно, задолго до их естественной продолжительности жизни.

То, что мы сами не можем видеть, как живут эти животные и что они терпят, не означает, что этого не происходит. Мясная, птицеводческая и молочная отрасли делают все возможное, чтобы отдалить нас от знания о том, как рождается наша пища, чтобы держать нас в неведении относительно того, что мы поддерживаем каждый раз, когда покупаем продукты животного происхождения и побочные продукты.

Стань веганом ради животных!

Это лучший способ помочь животным, и это не так сложно, как вы думаете. Говорите за животных своими действиями, ибо они вообще не умеют говорить.

Стать веганом проще, чем когда-либо, с первого взгляда: Список продуктов для веганов и не веганов

Льняное масло — это

продукт, который может иметь или не иметь проблемы с рабочей силой.

20 полезных свойств льняного масла и побочные эффекты

В этой статье вы найдете 20 удивительных преимуществ для здоровья льняного масла для мужчин, женщин и детей и его побочных эффектов .

Что такое льняное масло?

Льняное масло, также известное как льняное масло, представляет собой желтоватое масло, получаемое путем отжима семян льна 1 .

Это масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, незаменимыми в рационе человека 2 .

В частности, льняное масло содержит большое количество альфа-линоленовой кислоты (АЛК) омега-3 жирных кислот 1 .

Кроме того, соотношение омега-6 жирных кислот к омега-3 жирным кислотам низкое, что делает его очень полезным для здоровья 1,3,4,5 .

Состав льняного масла 6 :

Соединение Семейство % содержания
Пальмитиновая кислота 5,1
Стеариновая кислота 4,8
Олеиновая кислота Ом-9 22,3
Линолевая кислота Ом-6 14,0
α-линоленовая кислота Ω-3 53,5

Омега-3 жирные кислоты и метилирование

Исследования показали, что омега-3 жирные кислоты регулируют несколько ферментов, участвующих в цикле метилирования 7,8 .

Что такое цикл метилирования?

Цикл метилирования представляет собой процесс, который регулирует экспрессию генов и функцию белков 9 .

Он также нейтрализует тяжелые металлы за счет производства глутатиона 9 .

Таким образом, он играет важную роль в вашем организме.

Роль омега-3 жирных кислот в метилировании

Ваше тело превращает часть альфа-линоленовой кислоты (АЛК), содержащейся в льняном масле, в ДГК и ЭПК, омега-жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире 3 .

ALA, DHA и EPA регулируют ферменты в цикле метилирования 7,8 , тем самым снижая уровень гомоцистеина 7,8,11,12 .

Это свойство делает льняное масло очень полезным для здоровья, поскольку высокий уровень гомоцистеина связан с широким спектром заболеваний 13,14 .

20 Польза для здоровья от льняного масла

Вот 20 удивительных преимуществ для здоровья от употребления льняного масла для мужчин, женщин и детей:

1.Потеря веса

Исследования показали, что льняное масло помогает уменьшить вес и окружность талии 15 .

Кроме того, он снижает уровень общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и уровня триглицеридов 15 .

Льняное масло действительно регулирует липидный обмен и уменьшает накопление жира в печени благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 16 .

ALA регулирует, в частности, гены, связанные с ожирением, посредством метилирования ДНК 10,17,3 .

Связанный: 6 причин употреблять кокосовое масло для похудения

2. Лечение диабета

Диабет 2 типа (наиболее распространенный тип) характеризуется резистентностью к инсулину и высокими концентрациями инсулина и глюкозы в крови 18,19 .

Исследования показывают, что льняное масло предотвращает резистентность к инсулину и снижает уровень инсулина и глюкозы в крови благодаря высокому содержанию ALA 20,21,22 .

3.Защита сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания — это состояния, поражающие сердце или кровеносные сосуды, такие как 23 :

  • Сердечная недостаточность
  • Ишемическая болезнь сердца
  • Инфаркт миокарда
  • Инсульт
  • Аневризмы аорты
  • Венозный тромбоз
Сердечно-сосудистые заболевания и холестерин

Риск сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза напрямую связан с профилем холестерина в крови 3,17,24 .

Снижая уровни триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП 15 , льняное масло защищает сердечно-сосудистую систему.

Сердечно-сосудистые заболевания и уровень сахара в крови

Кроме того, повышенный уровень сахара в крови также является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний 3 .

Снижая уровень инсулина и повышая концентрацию нитритов, льняное масло также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний 21 .

4.Уменьшение рака

Льняное масло обладает исключительными противораковыми свойствами.

Уменьшает, а именно, несколько видов рака, таких как:

  • рак мозга 25

    1

  • рак молочной железы 26 27,28
  • рак толстой кишки 29,30
  • рак кожи 31
  • рак шейки матки 32

исследование показало, что льна масло снижает рост раковых клеток, слегка увеличивая пролиферацию нормальных клеток 5 .

Снижение заболеваемости раком молочной железы возможно благодаря высокому содержанию АЛК в льняном масле 27 .

Однако линусорбы, природные пептиды, содержащиеся в льняном масле, также, по-видимому, играют роль в гибели раковых клеток головного мозга 25 .

5. Укрепление здоровья кожи

Льняное масло имеет множество преимуществ для кожи.

Исследование с участием 26 женщин показало, что добавки с льняным маслом улучшают состояние кожи и снижают ее чувствительность 33 .

Уменьшил, а именно, шероховатость и шелушение кожи, одновременно увеличив ее увлажненность и гладкость 33 .

6. Улучшение здоровья костей

Потребление льняного масла способствует укреплению костей:

Кроме того, исследование показывает, что льняное масло снижает остеопороз, вызванный дефицитом эстрогена 37 .

7. Защита здоровья кишечника

Льняное масло обладает удивительными преимуществами для микробиоты кишечника.

А именно, снижает уровень кишечных бактерий, который обычно высок у диабетиков и алкоголиков 22,38 .

И наоборот, он увеличивает количество кишечных бактерий, обычно низкое у диабетиков и алкоголиков 22,38 .

8. Уничтожение грибков

Льняное масло также обладает противогрибковыми свойствами благодаря содержанию линолевой и альфа-линоленовой кислот 39 .

Льняное масло также является мощным средством для избавления от Candida albicans .

Льняное масло убивает Candida albican s.

Связанный: 10 сильнейших добавок, уничтожающих Candida

9. Уничтожение паразитов

Среди многочисленных преимуществ льняного масла мы считаем его антипаразитарные свойства.

Льняное масло подавляет рост Plasmodium falciparum , простейшего паразита, вызывающего малярию 40,41 .

Эти эффекты обусловлены высоким содержанием ALA 40,41 .

Льняное масло устраняет печеночную двуустка ( Fasciola hepatica ).

Пищевое льняное масло также значительно снижает численность гельминтов Strongylidae 42 и печеночных трематод ( Fasciola hepatica ) 43 .

Связанный: Симптомы печеночной двуустки у человека

10. Улучшение функции почек

Льняное масло улучшает функцию почек, вызванную гипертонией, путем снижения артериального давления 44,45 .

Этот эффект обусловлен высоким содержанием АЛК 44,45 .

11. Охрана здоровья печени

Пищевое льняное масло уменьшает повреждение печени в результате хронического употребления алкоголя 38 .

Он также ослабляет неалкогольное заболевание печени, вызванное диетой с высоким содержанием холестерина 46,47 или высоким кровяным давлением 44 .

Кроме того, льняное масло также уменьшает гепатит печени 48 .

12. Удаление тяжелых металлов

Льняное масло имеет удивительные преимущества для удаления тяжелых металлов.

Устраняет, а именно, окислительное повреждение, вызванное:

Механизм следующий:

Глутатион — антиоксидант, синтезируемый в клетках человека 54,55 , способный предотвращать повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, пероксидами и тяжелыми металлами 54 .

Исследования показали, что добавки с льняным маслом повышают уровень глутатиона 47,48 .

Связанный: 10 лучших добавок для детоксикации тяжелых металлов

13. Средство от запоров

Исследования показывают, что льняное масло улучшает частоту опорожнения и консистенцию стула 56 .

Связанный: 5 немедленных средств от запоров

14. Уменьшение воспаления

Исследования показывают, что льняное масло уменьшает воспаление у пациентов с метаболическим синдромом, хроническим заболеванием с воспалительными состояниями 57,58 .

Кроме того, льняное масло также уменьшает артрит 59 .

15. Укрепление здоровья мозга

Льняное масло очень полезно для работы мозга.

Оказывает, в частности, нейропротекторное действие на функциональное двигательное восстановление после мозгового инсульта 60 .

Льняное масло также улучшает когнитивные функции и уменьшает болезнь Альцгеймера 61,62,63,64 .

Кроме того, исследования показали, что добавление льняного масла и витамина С снижает гиперактивность у детей с СДВГ 65 .

Связанный: Омега-3 и рыбий жир при аутизме

16. Избавление от депрессии

Исследования показали, что льняное масло улучшает депрессивное состояние, вызывая эффекты, подобные антидепрессантам 66,67,68 .

17. Уменьшение сухости глаз

Синдром сухого глаза, также известный как сухой кератоконъюнктивит, представляет собой состояние, при котором глаза становятся сухими 69 .

Он также может включать такие симптомы, как раздражение, покраснение, выделения и усталость глаз 69 .

Исследователи показали, что потребление льняного масла снижает сухость глаз у пациентов с синдромом Шегрена 70 или дисфункцией мейбомиевых желез 71 .

Связанный: Как быстро избавиться от конъюнктивита

18. Снижение артериального давления

Исследования показывают, что льняное масло снижает кровяное давление благодаря эффекту ALA 72,44 .

19.Уменьшение атеросклероза

Атеросклероз — это состояние, при котором происходит накопление атероматозных бляшек в стенке артерии 73 .

Может привести к заболеванию коронарных или периферических артерий, инсульту или проблемам с почками 73 .

Исследования показали, что диетическое льняное масло уменьшает образование атеросклеротических бляшек 74 и атеросклероз 75 .

20. Уменьшение симптомов менопаузы

Во время менопаузы количество гормонов эстрогена и прогестерона, вырабатываемых яичниками, снижается.

Исследование показывает, что льняное масло может имитировать действие эстрогена 76 .

Этот эффект может быть связан с высоким содержанием жирных кислот, фитоэстрогенов или антиоксидантов 76 .

Таким образом, он может быть потенциальной заместительной гормональной терапией при менопаузе 76 .

Льняное масло дозированное

Сколько льняного масла в день?

Принимайте по одной чайной ложке льняного масла один раз в три дня.Затем со временем можно увеличить дозировку и принимать ежедневно.

Как использовать льняное масло?

Если вы смешаете льняное масло с творогом и молотым льняным семенем по рецепту доктора Йоханны Будвиг, вы усилите его пользу для здоровья.

Льняное масло прогоркает и, как следствие, быстро теряет свою пользу для здоровья. По этим причинам храните его в холодильнике и закрывайте крышкой, как только вы его использовали.

Связанный: 13 лучших продуктов, убивающих паразитов

Какая форма льняного масла лучше?

Мы рекомендуем избегать капсул и вместо этого покупать органическое льняное масло холодного отжима в стеклянной бутылке.

Как правило, коричневое льняное масло содержит больше альфа-линоленовой кислоты, чем золотое льняное масло 49 .

Где купить льняное масло?

Обычно органическое льняное масло в стеклянной бутылке можно найти в местном супермаркете.

Он также доступен в Интернете на Amazon, iHerb и т. д.

Связанные: 13 полезных свойств листьев кинзы (кориандра)

Побочные эффекты льняного масла

Побочные эффекты льняного масла следующие:

  • Льняное масло вначале может вызывать усталость и головокружение из-за его очищающего действия на печень.Со временем, наоборот, вы почувствуете себя более энергичным и сосредоточенным.
  • Кроме того, если вы принимаете слишком много льняного масла, это может вызвать вздутие живота и запоры. По этим причинам лучше всего начинать с небольшой дозы и постепенно увеличивать ее.

Эти побочные эффекты известны как реакция Герксгеймера. Вот чтобы предотвратить эту реакцию.

Резюме: 20 Польза для здоровья от льняного масла и побочные эффекты

Льняное масло обладает удивительными свойствами для здоровья благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты (АЛК).

Эти омега-3 жирные кислоты действительно играют решающую роль в цикле метилирования, процессе, необходимом для вашего организма.

Вот 20 преимуществ льняного масла для здоровья для мужчин, женщин и детей:

  1. Потеря веса
  2. Лечение диабета
  3. Защита сердечно-сосудистого здоровья
  4. Сокращение рака
  5. Продвижение здоровья кожи
  6. Улучшение здоровья костей
  7. Защита здравоохранения
  8. Ирадизация грибков
  9. Устранение паразитов
  10. Улучшение функции почек
  11. Защита здоровья печени
  12. Удаление тяжелых металлов
  13. Облегчение запор
  14. Уменьшение воспаления
  15. Продвижение здоровья мозга
  16. Рельеф от депрессии
  17. Снижение сухости
  18. Снижение глазки
  19. Снижение артериального давления
  20. Уменьшение атеросклероза
  21. Уменьшение симптомов менопаузы

Кроме того, побочные эффекты , вызванные льняным маслом, связаны с его эффектом очищения печени и исчезают со временем.

Лен для употребления в пищу: семена или масло?

В последнее время были опубликованы многочисленные исследования, касающиеся здоровья преимущества льняного семени, также известного как льняное семя, одного из старейших культурные растения, используемые человеком. Мы использовали его волокна для текстиля и бумаги, его масло — для красок. и в восстановлении ценных пород дерева. Древние цивилизации в Европе и Китай использовал семена из-за их лечебных свойств против наружное воспаление и запор. Сегодня его польза для здоровья выходят на свет.Исследования показали, что льняное семя является самым большим источником с точки зрения количества растительных омега-3 незаменимых жирных кислот (НЖК). Омега-3 содержится в холодноводной рыбе, льняном семени, грецких орехах, пшенице. растительное и соевое масла. Современные низкожировые диеты не обеспечивают достаточного жирные кислоты омега-3 и льняное масло предлагают альтернативу омега-3, полученные из рыбы. Незаменимые жирные кислоты, входящие в состав клеточных мембран человеческого организма, должны поступать с пищей, так как организм не может их вырабатывать. Омега-3 являются ключевыми элементами в развитии детского мозга, нервную систему и зрение, и было обнаружено, что они имеют положительные воздействие на сердечно-сосудистую систему и диабет, а также защитное эффект против рака предстательной железы.Льняное масло богато не только омега-3, но и лигнанами, фитогормон, обладающий тем же гормонобалансирующим эффектом, что и соя изофлавоны и обнаружены только в семенах. Поскольку лигнаны удаляются при переработке нефти, потребители, чтобы получить полную преимущества лигнанов, должны потреблять семена льна. Молотым льняным семенем можно посыпать многие блюда от салатов до макароны и овощи. Его также можно употреблять в виде льняного масла для используйте в заправках для салатов или смешивайте с йогуртами. Большинство промышленно развитых стран разрешают коммерциализацию и продажа льняного масла в виде масла или в капсулах.Однако закон и исполнительный указ запретили продажу льняного семени масло во Франции так как оно токсично при нагревании. По данным Высшего совета общественной гигиены Франции (FSCPH), стабильность льняного масла не обеспечена, а продажа для такого продукта потребуются руководящие принципы. Даже если льняное масло имеет высокое содержание альфа-линоленовых кислот растительного происхождения, FSCPH утверждает, что ничто не указывает на то, что указанное дополнение в альфа-линоленовые кислоты из этого источника обладают питательной ценность.В настоящее время дефицита альфа-линоленовых кислот среди население в целом, а сбалансированное питание должно обеспечивать достаточное количество альфа-линоленовых кислот. Они утверждают, что терапевтические преимущества таких жирных кислот при некоторых патологических условия не являются уважительной причиной для коммерциализация льняного масла в качестве пищевой добавки. «Отмена указа о запрете позволит коммерциализация этого масла в кулинарии для салатов повязки.Однако ограниченный размер этого рынка может объяснить почему торговля до сих пор не пожелала отменить запрет», Франсуа Берт, директор Французского технического института льна, рассказал FoodNavigator.com. «Однако потребитель может получить пользу от льняного масла, употребление в пищу продуктов, полученных от животных, в рацион которых входят льняного семени», — добавил он. Некоторые французские производители продуктов питания предлагают пищевые продукты, обогащенные жирные кислоты омега-3, полученные из льняного семени: яйца от Matines и молочные продукты Например, продукты Pâturages de France.Кормят льняным семенем, куры и коровы производят яйца и молоко, естественно богатые омега-3 жирными кислотами. кислоты. Valorex, компания по производству кормов для животных, предоставляющая обогащенный льняным семенем корм для животных, созданный Bleu Blanc Coeur ассоциация, наряду со своим логотипом, для продвижения использования льняного семени и гарантировать, что продукты получены от животных, которых кормят льняное семя. Кристоф Малле, директор Ассоциации Générale des Producteurs de Lin (Генеральная ассоциация производителей льна), прокомментировал, что, хотя его ассоциация в основном касается с льняным волокном, они продолжают исследования, проведенные на польза льняного масла для здоровья.