12Дек

Вкусные и недорогие закуски на праздничный стол: 👌 Закуски на праздничный стол, 424 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Содержание

ингредиенты, фото. Новые, оригинальные вкусные праздничные закуски, простые, легкие, фуршетные, на шпажках, быстрые, холодные, горячие, мясные, с баклажанами, грибами, рыбные, недорогие: рецепты

Рецепты праздничных закусок. Фото их оформления.

Содержание статьи

  • Самая вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Новая красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Оригинальная вкусная праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Простая, вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Легкая и вкусная праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Фуршетная, вкусная и красивая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
  • Фуршетная красивая праздничная закуска на шпажках: рецепт, оформление, фото
  • Вкусная и быстрая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Красивая и вкусная холодная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
  • Красивая и вкусная горячая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
  • Красивая и вкусная мясная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
  • Вкусная праздничная закуска с баклажанами на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
  • Вкусная и красивая праздничная закуска с грибами: рецепт, оформление, фото
  • Вкусная и красивая рыбная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
  • Вкусная и красивая недорогая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
  • Красивое оформление закусок новогодних, рождественских, свадебных, пасхальных на праздничный стол, на 8 марта, 14, 23 февраля, юбилей, День рождения: идеи, фото
  • Видео: красивые и вкусные закуски к праздничному столу

Жизнь человека состоит не только из будней, но и праздничных дней. Они приносят нам как радость, так и хлопоты с подготовкой к приходу гостей.

Тогда каждая хозяйка достает свою поваренную книгу или блокнот с рецептами вкуснейших праздничных блюд. Так она старается и угодить всем, и удивить интересными сочетаниями ингредиентов и ароматов.

Продолжая тему приготовления блюд к новогоднему столу, рассмотрим ряд рецептов закусок, достойных быть поданными к столу и на 8 Марта, и в День рождения, и на свадьбу.

Самая вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

вкусный и красивый закусочный торт с рыбой и грибами

Вам нужны:

  • 0,8 кг белых грибов или шампиньонов
  • пара морковок и луковиц
  • филе сельди
  • пачка плавленого сыра
  • майонез
  • зелень, соль, перец
  • вафельные коржи — 4 шт.
  • 3 вареных яйца
  • кисло-сладкое яблоко
  • растительное масло для жарки

Готовим:

  • обжарьте грибы с луком и измельчите в блендере/кухонном комбайне,
  • филе сельди, яблоко, луковицу и вареное яйцо нарежьте кубиками и доведите до однородной массы с ложкой майонеза в кухонном комбайне,
  • морковь, яйцо, плавленый сыр порежьте средними кусками, добавьте пару ложек майонеза и измельчите массу в кухонном комбайне,
  • положите первый корж и намажьте его рыбной массой,
  • следующий корж наверх и его обработайте морковной замазкой,
  • снова корж, на него выложите грибной компонент,
  • накройте последним листом, пропитайте его майонезом,
  • присыпьте измельченными яйцом и зеленью.

Новая красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

готовый красивый праздничный закусочный торт

Вам нужны:

  • хлеб для бутербродов — 16 ломтей
  • слабосоленая сёмга — 0,2 кг
  • сливочный сыр — 0,4 кг
  • майонез — 5 мерных ложек
  • консервированный тунец — 0,15 кг
  • пара свежих огурцов и помидоров черри
  • болгарский перец 3 цветов — 0,1 кг
  • пучок укропа
  • соль, перец чили, паприка

Готовим:

  • отрежьте у хлеба корки со всех сторон
  • смешайте ложку майонеза с тунцом до консистенции сметаны
  • сёмгу порежьте тонкими кусками
  • половину сливочного сыра смешайте с мелко нарубленным укропом, а вторую — с солью, перцем чили и паприкой
  • на блюдо выложите основу торта из 4 кусков хлеба
  • намажьте их майонезом или сметаной и накройте хлебом
  • сверху распределите массой из тунца
  • снова хлеб и сливочной сыр с перцем
  • застелите массу кружками огурца и майонезом
  • слой хлеба и сверху распределите сыр с укропом
  • выстелите площадь торта кусками сёмги
  • хлеб наверх и обработайте его и бока блюда майонезом
  • дальше украсьте торт на свой вкус, например, из порезанных огурца, перцев, сёмги и петрушки
  • готовый результат отправьте в холодильник на 2-3 часа

Оригинальная вкусная праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

на тарелке закуска «Коралловые рифы»

Вам нужны:

  • колбасный сыр — 0,3 кг
  • крабовые палочки — не больше пачки
  • маслины без косточек и фундук в равном количестве
  • пара зубьев чеснока
  • немного майонеза и соли

Готовим:

  • снимите оболочку с сыра
  • положите молочный ингредиент охлаждаться на полчаса
  • крабовые палочки измельчите мелко на косую, соломкой
  • майонез, соль и пропущенные через пресс зубья чеснока соедините вместе
  • проверьте вкус, если нужно, добавьте соли/чеснока
  • обжарьте фундук
  • достаньте сыр и пропустите его через терку
  • смешайте с чесночно-майонезным компонентом
  • в каждую маслину вложите орех и оберните в сырно-майонезную лепешку
  • обваляйте в соломке из крабовых палочек и сложите на блюдо
  • украсьте зеленью

Простая, вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

вкусная закуска — бутерброды с салатом и огурцом

Вам нужны:

  • по 1 шт. небольшого репчатого лука и соленого огурца
  • перья лука и укроп — по пучку
  • банка сардины в томате
  • для маринования лука немного воды, сахара и уксуса

Готовим:

  • измельчите лук на квадраты и сложите в смесь воды, уксуса и сахара для устранения горечи на треть часа
  • нарежьте соленый огурец и сардины
  • нарубите мелко зелень
  • сложите и перемешайте между собой все ингредиенты, предварительно вынув лук из маринада
  • подавайте как салат или разложите на ломти батона как закуску

Легкая и вкусная праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

ароматные кабачково-мясные кексы на тарелке

Вам нужны:

  • кабачок — 0,5 кг
  • копченая колбаса или бекон, мясо — 0,1 кг
  • пара яиц
  • мука — 0,1 кг
  • разрыхлитель — чайная ложка
  • соль

Готовим:

  • измельчите на терке кабачок, предварительно сняв кожуру, если она жесткая
  • слегка посидите, перемешайте и оставьте на 10 минут
  • нарежьте колбасу помельче
  • отожмите жидкость руками и слейте её
  • добавьте яйца, соль, разрыхлитель, муку
  • замесите тесто
  • добавьте мясной компонент и перемешайте
  • маслом смажьте формы для кексов и распределите в них тесто
  • запекайте в духовке четверть часа при температуре 200°
  • разложите на тарелке вместе с ветками зелени
  • подавайте закуску холодной

Фуршетная, вкусная и красивая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото

фуршетная закуска из фаршированных яиц «Грибочки»

Вам нужны:

  • яйца — 7-9 шт.
  • банка печени трески
  • 4-5 мерных ложек майонеза
  • 1 шт. плавленого сыра
  • пучок петрушки
  • стакан круто заваренного чая

Готовим:

  • яйца варите долго — около часа
  • остудите в холодной воде
  • почистите, срежьте треть белка сверху и выньте аккуратно желтки
  • последние разомните вилкой, добавьте печень трески, пропущенный через тёрку плавленый сыр, майонез
  • всё перемешайте так, чтобы масса была мягкой
  • чайной ложкой заполните яйца
  • шляпки белка окуните в чай срезом вверх и поставьте на огонь
  • потомите четверть часа и выньте срезом вниз
  • накройте сверху готовые яйца оригинальными шляпками
  • распределите на блюде зелень и аппетитные «грибочки»

Фуршетная красивая праздничная закуска на шпажках: рецепт, оформление, фото

фото симпатичной праздничной закуски на шпажках

Вам нужны:

  • 4 куска любого хлеба — белого или черного
  • 0,1 кг твердого или мягкого сыра
  • 1 шт. плавленого сыра
  • пучок зелени
  • оливки или маслины
  • немного майонеза или нежирной сметаны

Готовим:

  • удалите корку у хлеба и подсушите мякоть в духовке 5 минут
  • измельчите хлеб и сыры кубиками
  • нарубите помельче зелень и соедините её с майонезом/сметаной
  • добавьте плавленый сыр и разотрите до однородной массы
  • нанизывайте на шпажки хлеб с замазкой, сыр и снова хлебные ломти
  • по желанию маслины/оливки расположите в самом верху шпажек или разложите на блюде вместе с закуской

Вкусная и быстрая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

на тарелке аппетитные тарталетки с креветками

Вам нужны:

  • полкилограмма креветок
  • 0,2 кг твердого сыра
  • готовые тарталетки
  • пара зубьев чеснока
  • рюмка вина
  • свежие помидор и лист салата
  • полрюмки сока лимона

Готовим:

  • растопите сыр на сковородке
  • всыпьте к нему зубья чеснока, пропущенные через пресс
  • перемешайте и всыпьте очищенные креветки
  • через 5 минут введите вино
  • потомите минуту и влейте сок лимона
  • наполните тарталетки готовой массой, пока она не остыла
  • помидор и лист салата используйте для украшения блюда по своему желанию

Красивая и вкусная холодная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото

сырные шарики с рыбой — отличная холодная закуска

Вам нужны:

  • 1 банку консервированной печени трески
  • пара вареных картофелин и яиц
  • натуральные приправы из репчатого лука и пары чесночных зуба
  • немного твердого сыра и соевого соуса
  • кунжут
  • пучок петрушки

Готовим:

  • пропустите через терку картофель, чеснок и яйца
  • нарубите помельче лук и зелень
  • печень трески выньте из банки и разомните вилкой
  • насыпьте все ингредиенты в одну ёмкость и хорошо смешайте
  • горсть кунжута слегка обжарьте на сковородке без масла и воды
  • скатайте небольшие шарики и обваляйте в кунжуте
  • разложите на блюде, украсив его ветками зелени

Красивая и вкусная горячая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото

закуска из печеного фаршированного перца

Вам нужны:

  • пара сладких перцев
  • сыр Моцарелла
  • бекон
  • 3 ломтя белого хлеба
  • 100 г маслин без косточки
  • приправа Итальянские травы
  • щепотка молотого черного перца
  • оливковое масло
  • бальзамический соус

Готовим:

  • снимите корку с хлеба и нарежьте мякоть небольшими кубиками
  • присыпьте щепоткой итальянских трав и немного оливковым маслом
  • перемешайте и отправьте в духовку подсохнуть
  • разрежьте перец пополам, удалите семена
  • бекон, сыр измельчите кубиками, маслины — кружками
  • смешайте их и добавьте хлеб, поперчите
  • внешнюю сторону перцев обработайте растительным маслом
  • распределите внутри перцев салатную смесь
  • сложите всё на противень и переместите в духовку запекаться на четверть часа при температуре 180°
  • уложите закуску горячей на листья салата и ставьте на стол, пока она не остыла

Красивая и вкусная мясная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото

аппетитный мясной торт — отличная закуска для мужской компании

Вам нужны:

  • 3000 г любого фарша
  • 1000 г картофеля
  • 400 г твердого сыра
  • 250 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • специи, майонез, зелень и соль по вкусу
  • нарезка из колбасы, бекона

Готовим:

  • фарш разделите на 3 части и скатайте в лепешки, равные по диаметру сковородке
  • обжарьте каждую с 2 сторон
  • отваренный картофель разомните, соедините с молочными ингредиентами и солью
  • пюре должно получиться средней консистенции
  • сыр пропустите через тёрку
  • на горизонтальное блюдо без бортов выложите лепешку из фарша
  • сверху распределите пюре и присыпьте сыром
  • дальше повторите действия со второй лепешкой и накройте её третьей
  • намажьте последнюю майонезом, бока торта усыпьте нарезанной зеленью
  • украсьте торт закрученными колбасами, беконом, ветками зелени

Вкусная праздничная закуска с баклажанами на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

на тарелке красота — закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Вам нужны:

  • баклажаны, огурцы и помидоры — по 2 шт.
  • 20 маслин
  • 100 г майонеза
  • пара зубьев чеснока
  • 50 г твердого сыра
  • щепотка соли
  • 5-6 шт. бумажных полотенец
  • 30 мл растительного масла для жарки

Готовим:

  • нарежьте баклажаны кружочками и тщательно присыпьте солью
  • перемешайте их в глубокой ёмкости и оставьте на треть часа для исчезновения горечи
  • промойте под водой из крана баклажаны и слегка обжарьте их на растительном масле
  • промокните бумажными полотенцами остатки влаги на овощах
  • аналогично нарежьте помидоры и огурцы, маслины — пополам по длинной стороне
  • сыр измельчите на терке, чеснок — на чесночнице
  • соедините их между собой и заправьте майонезом
  • выстелите первый ряд из бакалажан на большом блюде, формируя хвост павлина
  • дальше — помидор, огурец, немного майонеза с сыром и чесноком, сверху половина маслины
  • отправьте готовое блюдо в холодильник на минут 30-40

Вкусная и красивая праздничная закуска с грибами: рецепт, оформление, фото

ароматная праздничная закуска с грибами сложена на блюде перед подачей к столу

Вам нужны для эклеров:

  • вода, мука — по 500 мл
  • пачка сливочного масла
  • соль и сахар — 0,5 и 4 мерные ложки соответственно
  • 8 яиц

Для начинки:

  • пара яиц
  • 0,8 кг шампиньонов
  • пара луковиц
  • 3/4 стакана сливок
  • 0,3 кг плавленого сыра
  • немного сливочного масла
  • специи по вкусу

Готовим эклеры:

  • в кастрюле смешайте воду с сахаром, солью и маслом
  • поставьте на огонь и доведите до кипения
  • снимите с огня и введите муку, постоянно помешивая
  • верните на огонь на 60 секунд для кипения
  • без перерывов размешивайте тесто, пока оно остынет немного
  • вбейте яйца
  • перестаньте перемешивать тесто с применив, когда оно приобретет вязкость
  • противень смажьте маслом и ложкой выложите будущие эклеры
  • выпекайте их в духовке треть часа без открывания дверцы

Готовим начинку и наполняем эклеры:

  • обжарьте шампиньоны на сливочном масле с мелко нарубленным луком
  • введите сливки, когда грибы будут готовы
  • через пару минут после добавьте плавленый сыр и дождитесь полного его растекания по содержимому сковородки
  • влейте взбитые яйца и постоянно помешивайте начинку
  • выполните надрез сбоку эклеров и аккуратно поместите внутрь грибную начинку
  • выложите закуску на блюдо и украсьте по своему вкусу

Вкусная и красивая рыбная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото

аппетитная закуска — рулет с красной рыбой

Вам нужны:

  • филе лосося
  • копченая скумбрия
  • сливочный сыр
  • рюмка сметаны
  • желатин
  • несколько веток свежего укропа
  • соль и перец по вкусу

Готовим:

  • очистите скумбрию от костей и кожуры, выньте филе
  • желатин распарьте в малом количестве воды и смешайте со сметаной
  • нарубите укроп помельче
  • разомните сыр вилкой и смешайте с укропом, посолите, поперчите
  • филе лосося нарежьте тонкими кусками
  • выложите их в 1 слой в узкой емкости с высоким бортом так, чтобы концы свисали над ним
  • дальше — сырно-укропный компонент
  • посередине — филе скумбрии
  • снова сыр с укропом так, чтобы полностью скрыть предыдущий слой
  • сверху залейте сметаной с желатином
  • накройте кусками лосося
  • отправьте в холодильник на 2-3 часа застывать
  • выньте блюдо из ёмкости и порежьте на куски толщиной 1,5-2 см
  • подавайте с овощной нарезкой из соленых огурцов, редиса, помидоров чери, мелкой зелени

Вкусная и красивая недорогая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото

простая закуска из сельди и картофеля на столе

Вам нужны:

  • пара картофелин, сваренных в мундире
  • вареное яйцо
  • филейная часть сельди
  • твердый сыр
  • луковица
  • 0,5 кисло-сладкого яблока без кожуры
  • сметана или нежирный йогурт — 1 мерная ложка
  • горчица с зернами — 0,3 мерной ложки
  • соль
  • укроп или помидор для украшения

Готовим:

  • лук нарежьте кольцами или полукольцами
  • замаринуйте его в яблочном уксусе
  • пропустите через терку яйцо, яблоко и сыр
  • смешайте со сметаной и горчицей, слегка присолите и перемешайте
  • картофель нарежьте кольцами не тоньше 0,5 см
  • нарежьте сельдь прямоугольными кусками
  • застелите на блюдо лист свежего салата или рукколу по желанию
  • разложите картофель
  • на него сверху ложку салата, потом несколько кусков маринованного лука и сельдь
  • сверху блюдо украсьте ветками укропа или выложите кольца помидора по краю тарелки

Красивое оформление закусок новогодних, рождественских, свадебных, пасхальных на праздничный стол, на 8 марта, 14, 23 февраля, юбилей, День рождения: идеи, фото

интересная рыбная нарезка — закуска для праздничного стола

Добавим подборку фото оригинальных красивых оформлений закусок к праздничному столу.

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 1

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 2

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 3

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 4

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 5

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 6

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 7

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 8

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 9

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 10

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 11

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 12

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 13

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 14

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 15

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 16

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 17

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 18

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 19

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 20

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 21

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 22

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 23

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 24

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 25

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 26

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 27

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 28

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 29

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 30

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 31

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 32

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 33

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 34

оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 35

Итак, мы рассмотрели подробно рецепты разных вкусных и красивых закусок для праздничного стола, а также вдохновились от созерцания готовых идей их оформления.

Радостных вам событий побольше в кругу близких и родных за ароматным красивым столом!

Видео: красивые и вкусные закуски к праздничному столу

Легкие и недорогие закуски к празднику. Видео рецепт, закуски на праздничный стол

Когда мы говорим о закусках, то воображение сразу рисует праздничный стол. И не удивительно: ну кто станет заниматься фигурной нарезкой бутербродов к завтраку или сооружать многоэтажные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, есть, конечно любители. И что греха таить, сама порой люблю поковыряться с фаршировкой овощей без каких-либо торжественных поводов. Но все же в массе своей люди готовят оригинальные закуски на праздничный стол, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей на день рождения, например, или подготовиться к корпоративному фуршету.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Закусочный торт из вафельных коржей

Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

Маринованные кальмары

Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

Профитроли с несладкой сырной начинкой

Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

Классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть:)

Катаем крабовые «рафаэлло»

В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.


В первом моем рецепте, я вам расскажу как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 450 гр
  • охотничьи колбаски — 230-250 гр
  • крем-сыр — 200 гр
  • чеснок — 4 зубчика
  • сыр пармезан (тертый) — 100 гр
  • специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.


Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.


Посыпаем сверху панировочными сухарями.


Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.


Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток


Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

Ингредиенты:

  • Тарталетки -10 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • шампиньоны — 400 гр
  • твердый сыр — 200 гр
  • масло подсолнечное — для обжарки
  • соль, перец и карри — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.


Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.


Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.


Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.


Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку


Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 гр
  • мука — 4 ст. ложки
  • светлое пиво — 50 миллилитров
  • яйцо куриное — 1 шт
  • лимон — 1/2 шт
  • растительное масло — 25 миллилитров
  • соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.


В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.


Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.


Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.



Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.


Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски


Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт
  • семга — 250 гр
  • сыр плавленный — 200 гр
  • зелень — 1 маленький пучок.

Способ приготовления:

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.


Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.


Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.


Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.


По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.


Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях


Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт
  • вода — 0,5 литра
  • луковица — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • перец горошком душистый — 5 шт
  • гвоздика — 5 шт
  • мед — 1 ч. ложка
  • уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
  • лист лавровый — 2 шт
  • семена горчицы — 1 ч. ложка
  • соль — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.


Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.


В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.


Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.


Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.


По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.



А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.


И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины


Рулетики из ветчины с разными начинками подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр
  • яйца — 2 шт
  • твердый сыр — 100 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.


Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.


Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.


Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.


Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях


Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

Ингредиенты:

  • Мясо — 1,5 кг
  • сало — 650 гр
  • кишки
  • водка — 1,5 ст. ложки
  • коньяк — 50 миллилитров
  • чеснок — 4-5 зубчиков
  • сахар — 2 ст. ложки
  • перец черный — 1/2 ч. ложки
  • соль — 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.


Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.


Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.


Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.


Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.


Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.



Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях


К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

Ингредиенты:

  • Свиная шея — 2 кг
  • мука — 1 ст. ложка
  • чеснок — 2 головки
  • пажитник — 80 гр
  • молотый красный перец — 1 ст. ложка
  • паприка — 1 ст. ложка
  • соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.


Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.


По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.



По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.


Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте


В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Ножки куриные — 5 шт
  • мука — 4 стакана
  • дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
  • вода — 350 гр
  • сахар — 3 ст. ложки
  • масло растительное — 5 ст. ложки
  • шампиньоны — 300 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • соль — 2 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Приятного аппетита!!!

Каждая хозяйка согласится, что ситуация с нежданными гостями – не самая приятная, но, к сожалению, она не относится к редким. Естественно, что в каждой семье есть свои, проверенные рецепты быстрых закусок.

Действительно, рецептов много, но вот вспомнить рецепт – это одно, а быстро приготовить – совершенно другая история.

Поэтому речь сегодня пойдет о самых быстрых способах приготовления закусок на скорую руку (с наглядными фото) и из самых обычных продуктов.

Быстрые закуски к столу

Такие закуски на скорую руку просто готовятся и занимают мало времени. Для таких рецептов используются самые обычные продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Бутерброд с помидорами, сыром и зеленью

Этот рецепт бутербродов не имеет национальности. Похожую закуску можно встретить и в традиционной кавказской кухне, и в русской. Гости еще не успеют раздеться в прихожей, а на столе будет стоять настоящий кулинарный шедевр.

Приготовление бутербродов:

  1. Нарезаем хлеб. Хлеб нарезается ломтиками. Для красоты его можно порезать на треугольники или размером с небольшое канапе;
  2. Обжариваем. На предварительно разогретой сковородке обжариваем кусочки хлеба с растительным маслом. Масла много не нужно, достаточно чтобы хлеб чуть-чуть подрумянился;
  3. Готовим начинку. Пока поджаривается хлеб, готовим сырную массу. Для этого в небольшую миску наливаем майонез, туда же на крупной терке трем плавленый сырок и выдавливаем чеснок. Хорошенько перемешиваем и даем настояться 5-10 минут;
  4. Выкладываем начинку. На поджаренный и слегка остывший хлеб выкладываем сырную массу и разравниваем ее;
  5. Украшаем. Режем помидоры кружочками и выкладываем кружочки на хлеб. Если кружочки помидора больше по размеру, чем хлеб, то стоит разделить помидор на половинки. Посыпаем помидор солью, а сверху кладем украшение из зелени.

Помидоры в виде букета, фаршированные творогом и чесноком

Подача блюда невероятно красива и удивит даже самого взыскательного гостя, а сочетание чеснока с творогом сделает это блюдо непревзойденной закуской.

  1. Делаем надрезы. На томатах нужно сделать два надреза крест-накрест. Разрезы должны доходить до сердцевины помидора, но не быть сквозными. Кроме того, надрезы не должны доходить до плодоножки примерно на 1 сантиметр. Если надрезы сделаны правильно, то томат раскроется в руке, но не развалится;
  2. Достаем мякоть. Достаем сердцевину томата и часть его мякоти. Важно! Не надо доставать всю мякоть из помидора, оставляя только лишь тонкую кожуру. Пусть часть мякоти останется на его стенках. Так будет намного вкуснее;
  3. Делаем начинку. Творог смешиваем с выдавленным чесноком, мелко порезанной зеленью и майонезом;
  4. Выкладываем начинку. Помидоры солим. В сами томаты выкладываем начинку, слегка сдавливая томат руками так, чтобы получилось подобие нераскрывшегося цветка тюльпана;
  5. Украшаем. На тарелку выкладываем помидоры в виде букета и декорируем их стеблями петрушки или лука, имитируя стебли тюльпанов.

Секрет правильного приготовления нарядного букета тюльпанов заключается в аккуратности повара.

Нет никаких сомнений!

Вы справитесь на отлично!

Холодные закуски

Этот тип закусок отличает то, что блюдо подается в холодном виде, не подогретым. Закуски служат великолепным способом перекусить на скорую руку, ожидая подачи основного блюда.

Рулет из лаваша с корейской морковью и обжаренной курицей

Для приготовления вам понадобятся:

  • Тонкий, армянский лаваш;
  • Курица, желательно филейная ее часть;
  • Морковь по-корейски – 100 грамм;
  • 2 штуки куриных яиц;
  • Кинза – 20 или 30 грамм;
  • Укроп – 80 или 100 грамм;
  • Майонез – 50 грамм;
  • Масло растительное – 2 столовых ложки.

Эта оригинальная и острая закуска является достаточно сытной, готовится быстро и может послужить отличным элементом оформления праздничного стола.

Самой популярной считается закуска в виде канапе. Дело в том, что она невероятно быстро готовится. Попробуйте!

Если вы можете уделить достаточное время для приготовления закуски, то остановите свой выбор на купатах. Об их приготовлении читайте Эти домашние колбаски никого не оставят равнодушным!

Предпочитаете блюда из аэрогриля? Тогда вот Помните, здоровая пища всегда актуальна!

Приготовление рулета:

  1. Готовим курицу. Курица режется на мелкие кубики и обжаривается на растительном масле на сковороде до ее полной готовности так, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка;
  2. Готовим начинку. Обжаренная курица выкладывается в блюдо. Морковка отжимается руками, чтобы лишняя влага стекла. Яйца отвариваются, остужаются, чистятся и трутся на средней терке. К курице добавляем потертые яйца. В миску с мясом и яйцами добавляем мелко порезанный укроп и кинзу. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. В итоге должна получиться однородная масса;
  3. Начиняем лаваш. Лаваш раскатываем на столе и начиняем его нашей массой. Начинку нужно распределить по всей поверхности лаваша, оставляя без начинки отступы в полтора-два сантиметра. Закатываем лаваш в рулет и убираем его в холодильник. Если рулет готовится прямо при гостях, то его нужно убрать в морозильник минут на 15-20;
  4. Режем и украшаем. После того как наш рулет остыл, нарезаем его ломтиками по 2-3 сантиметра в толщину. Украшаем тарелку с помощью зелени и болгарского перца и выкладываем на нее порезанный рулет.

Роллы из крабовых палочек

Неожиданный и не такой распространенный рецепт, хотя по вкусу блюдо не уступает многим покупным роллам. Достоинство блюда в том, что приготовить его просто, а продукты нужны самые обычные и неэкзотические.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Крабовые палочки – 1 упаковка;
  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Сыр из твердых сортов – 150 грамм;
  • Укроп;
  • Майонез;
  • Чеснок.

С процессом приготовления этого рецепта справится даже начинающий кулинар. Все достаточно просто:

  1. Крабовые палочки размораживаются. Если нужно ускорить этот процесс, то достаточно положить замороженные палочки в холодную воду;
  2. Пока идет процесс размораживания, отвариваем куриные яйца;
  3. Сыр трем на мелкой терке;
  4. Добавляем к нему мелко порезанный укроп, майонез и выдавленный чеснок;
  5. Остуженные и почищенные яйца трем на мелкой терке и добавляем к полученной массе из сыра, майонеза, укропа и чеснока;
  6. Хорошенько перемешиваем нашу начинку до получения однородной массы;
  7. Размороженные крабовые палочки аккуратно разворачиваем, так, чтобы получился тонкий пласт. На него выкладываем нашу начинку и заворачиваем ее в рулет;
  8. Нарезаем роллы порционно и выкладываем на украшенную зеленью тарелку.

Чем закусывать коньяк?

Коньяк – напиток благородный, требует неспешности и размеренности. Поэтому и закуска к нему подойдет далеко не каждая.

Одно из заблуждений – это закусывать коньяк лимоном. На самом деле, этот крепкий напиток не любит цитрусовых, а предпочитает совершенно другие закуски.

Самая простая и правильная закуска к коньяку на скорую руку – это:

  • Кофе;
  • Сигара;
  • Шоколад.

В приготовлении такая закуска не нуждается, а требует только базовых познаний в выборе шоколада – к коньяку нужно выбирать исключительно горькие сорта и никакого молочного.

Кофе предпочтителен в виде эспрессо и кофе по-венски, с минимальным добавлением сахара. В него можно добавить корицу, она оттеняет вкус хорошего коньяка.

Ну, а выбрать сигару можно любую. Лишь бы это была настоящая сигара, а выбор ее вкуса и происхождения зависит только от предпочтений ценителя.

Однако не только кофе, сигары и шоколад, могут присутствовать в качестве закуски для коньяка. Например, можно приготовить сырную тарелку, для большего раскрытия аромата этого напитка.

Сырная тарелка

Для приготовления вам понадобится:

  • Сыр. Желательно 3-4 видов – начиная от твердых сыров типа «Пармезан» и заканчивая мягкими сырами с благородной голубой плесенью;
  • Мед. Его нужно выбирать жидкий либо слегка засахарившийся;
  • Грецкие орехи;
  • Виноград;
  • Мята для украшения.

Приготовление сырной тарелки:

  1. Сыр режется на небольшие брусочки или треугольники;
  2. Выкладывается на тарелку таким образом, чтобы самый центр тарелки был свободен;
  3. Мед подогревается на паровой бане до состояния хорошей текучести;
  4. Мед наливается в небольшой судок и ставится по центру тарелки с сыром;
  5. Виноград, грецкие орехи и веточка мяты используется для окончательного украшения тарелки с сыром.

Если хочется чего-то экстраординарного, то рецептик в видео ниже точно вам подойдет:

Легкие и простые рецепты

Приготовление разнообразных закусок – занятие довольно интересное. Самое главное его достоинство – это то, что с рецептами можно достаточно легко экспериментировать и фантазировать, заменяя те или иные ингредиенты ввиду отсутствия каких-либо продуктов или просто сокращая время приготовления блюда.

Время, кстати, играет немаловажную роль, ровно, как и простота рецепта.

Бутерброды со шпротами

Ну что можно нафантазировать из бутербродов со шпротами? Однако и это банальное блюдо может вполне украсить праздничный стол в любом доме.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Шпроты – 1 банка;
  • Хлеб белый или черный;
  • Свежий помидор – 1 или 2 штуки;
  • Свежий огурец;
  • Майонез;
  • Листья салата;
  • Зелень.

Приготовление бутербродов:

  1. Хлеб режется на кусочки. Форма и размер кусочков определяется в зависимости от предпочтений повара;
  2. На хлеб выкладывается майонез и намазывается по всему куску;
  3. Поверх майонеза выкладывается долька помидора и долька огурца;
  4. На томат и огурец аккуратно выкладывается одна рыбинка из банки;
  5. С самого верха бутерброд украшается веточкой укропа;
  6. Тарелка, декорируется листьями салата, на которые и выкладываются бутерброды.

Такую легкую и простую закуску можно приготовить в течение 10 минут.

Куриные яйца, фаршированные сыром и чесноком

Тоже легкий и простой рецепт, с которым справится и новичок.

Для приготовления вам будет нужно:

  • Яйцо куриное — 4 или 5 штук;
  • Сыр твердый – 100 грамм;
  • Майонез – 80 грамм;
  • Болгарский перец и зелень для украшения;
  • Чеснок.

Приготовление фаршированных яиц:

  1. Яйца отвариваются вкрутую;
  2. Остужаются, чистятся и режутся на половинки;
  3. Желток извлекается и смешивается с тертым на мелкой терке сыром, майонезом и продавленным чесноком в однородную массу;
  4. Яйца фаршируются полученной массой и выкладываются на украшенную болгарским перцем и зеленью тарелку.

Процесс приготовления занимает всего 15 – 20 минут.

Как видно, легких и быстрых закусок довольно много, причем достаточно проявить небольшую фантазию и обычные продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр, которым останутся довольны самые требовательные гости.

Приятного аппетита!

Напоследок, если вы решили сделать простую нарезку, предлагаем посмотреть красивые способы ее подачи на стол:

Как вы готовите для праздничного стола? Просто нарезаете фрукты и овощи и красиво раскладываете на тарелке? Или достаете из погреба свои фирменные ? Это, конечно, хорошие варианты, но мы предлагаем вам кое-что пооригинальнее: веселые канапе, сырные шарики, рулет и тарталетки с рыбной начинкой, жареный сыр, помидорную и другие закуски. Быстро и просто, а главное — красиво и вкусно. Побалуйте себя и близких в новогодние праздники!

Сырные шарики. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции
  • 200 г твердого сыра,
  • 80 г сливочного масла,
  • 50 г маслин,
  • 50 г грецких орехов,
  • зелень укропа, листья салата, овощи для украшения.

Приготовление:

  • Твердый сыр натереть на мелкой терке. Маслины мелко нарезать. Сливочное масло размягчить. Орехи мелко порубить. Тертый сыр, нарезанные маслины, сливочное масло, рубленые орехи соединить и все тщательно перемешать.
  • Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из сырной массы сформовать шарики и обвалять их в нарезанном укропе. Выложить на тарелку, выстланную листьями салата. Украсить овощами и зеленью.

2. Канапе «Фантазия»



Канапе «Фантазия». Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 2 яйца,
  • 0,5 стручка красного сладкого перца,
  • 6 плавленых сырков,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 г очищенных креветок,
  • 50 г любой зелени,
  • 2 маринованных огурца,
  • 100 г консервированных маслин,
  • 1 буханка пшеничного хлеба,
  • 100 г майонеза,
  • несколько помидоров черри,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  • Яйцо отварите вкрутую, дайте остыть и очистите, мелко нарубите. Мякоть сладкого перца мелко нарежьте. Плавленые сырки разомните вилкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  • Креветки отварите в кипящей подсоленной воде, дайте остыть и мелко нарежьте. Зелень нарубите, маринованные огурцы мелко нарежьте. Каждую маслину разрежьте пополам.
  • Пшеничный хлеб нарежьте небольшими ломтиками (квадратиками или фигурно) и подсушите в нежаркой духовке.
  • Плавленые сырки смешайте с яйцами и разделите получившуюся массу на 4 части. Первую смешайте с чесноком и майонезом, вторую — со сладким перцем и майонезом, третью — с креветками и майонезом, четвертую — с зеленью, огурцами и майонезом. Получившиеся начинки выложите на хлеб и разровняйте. Украсьте половинками черри и кусочками овощей.

3. Жареный сулугуни с помидорами



Жареный сулугуни. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 500 г сыра сулугуни,
  • 2 яйца,
  • 100 г панировочных сухарей,
  • растительное масло для жаренья,
  • 2 помидора,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 70 г кинзы,
  • 2 ст. ложка растительного масла,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Сулугуни нарежьте толстыми ломтиками. Яйца слегка взбейте. Каждый ломтик сыра обмакните в яйца, обваляйте в панировочных сухарях. Повторите эту процедуру еще раз и обжарьте в растительном масле.
  2. Для соуса: помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, кинзу нарубите. Все ингредиенты перемешайте с маслом, посолите и поперчите. Подайте отдельно к жареному сулугуни.



Рулет из лаваша. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 100 г сливочного масла,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 70 г любой зелени,
  • 1 стручок красного сладкого перца,
  • 200 г творога,
  • 100 г тертого сыра,
  • 2 листа тонкого лаваша
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Сливочное масло распустите. Чеснок пропустите через пресс, зелень нарубите, сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. Творог протрите через сито и перемешайте с маслом, всеми подготовленными ингредиентами и тертым сыром. Посолите и поперчите.
  2. Получившуюся начинку распределите по листам лаваша и сверните их рулетами. Заверните в пленку и уберите в холод на 2 часа. Перед подачей нарежьте.



Закуска из помидоров. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции
  • 1 небольшой кусок куриного филе,
  • 4 крупных мясистых помидора,
  • 2 свежих небольших огурчика,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • 2 ст. ложки рубленой кинзы,
  • 2 ст. ложки легкого майонеза,
  • 0,5 ч. ложки молотой паприки,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Куриное филе вымойте, разрежьте пополам, залейте горячей водой и варите 40 минут. Дайте остыть и мелко нарежьте.
  2. Огурцы вымойте, обсушите, срежьте кончики, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Орехи измельчите в блендере.
  3. Все подготовленные ингредиенты соедините с курицей, кинзой и майонезом, посолите, поперчите, посыпьте молотой паприкой.
  4. Помидоры вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кольцами и разложите на большом блюде. На каждый кружок выложите получившуюся начинку, украсьте, по желанию, веточками кинзы и сразу подайте на стол.

6. Закуска «Новогодние елочки»



Новогодние ёлочки. Фото: Дмитрий Позднухов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 200 г крабового мяса,
  • 2 вареных яйца,
  • 130 г сыра,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 75 г майонеза,
  • соль по вкусу.
Для украшения
  • 100 г соленых крекеров,
  • 3 листа салата фриллис,
  • 2 пучка укропа,
  • 1 вареный белок,
  • зерна граната.

Приготовление:

  1. Упаковку с крабовым мясом разморозить. Мясо натереть на средней терке. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и раздавить. Ингредиенты для салата соединить, посолить и перемешать.
  2. Из массы скатать 3 шарика: из первого сформовать лепешку по диаметру крекера; из второго — чуть меньшую лепешку; из третьего — небольшой конус.
  3. На крекер выложить салат в виде елочек: большая лепешка — средняя — в виде конуса. «Елочки» обсыпать рубленым укропом и украсить зернами граната.



Тарталетки к шампанскому. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

  • 0,5 стручка красного перчика чили,
  • 150 г сливочного сыра,
  • 70 г сметаны 30% жирности,
  • 1 ст. ложки сливочного масла,
  • 100 г слабосоленой красной рыбы,
  • 150 г сыра фета,
  • 12 слоеных тарталеток.
для соуса песто:
  • 50 г пармезана (или другого твердого сыра),
  • 3 ст. ложки кедровых орешков,
  • 20 г листьев зеленого базилика,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 4 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:

  1. Для первой начинки очень мелко нарубите перчик чили. Сливочный сыр соедините со сметаной и сливочным маслом, перемешайте с перцем чили. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Для соуса песто настругайте пармезан. Орешки подрумяньте на сковороде без масла. Базилик вымойте и обсушите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты измельчите в блендере, затем постепенно добавьте оливковое масло и все взбейте.
  3. Сыр фета нарежьте кубиками.
  4. Сырной начинкой и соусом песто наполните тарталетки, на сырную начинку сверху красиво уложите рыбу, на песто – кубики сыра фета и уберите в холод на 20 минут. Перед подачей можно украсить листочками зелени.



Рулетики с икрой. Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia

Понадобится:

  • 4 веточки укропа,
  • 5 яиц,
  • 3 ст. ложки сливок 10% жирности,
  • 150 г слабосоленой красной рыбы,
  • 1 авокадо,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 150 г сыра рикотта,
  • 100 г красной икры,
  • соль,
  • молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Веточки укропа вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и порубить. Яйца взбить венчиком со сливками, добавить рубленый укроп, немного посолить и поперчить. Из получившейся смеси испечь несколько тонких блинчиков-омлетов и дать им хорошо остыть.
  2. Для начинки красную рыбу нарезать небольшими кубиками. Авокадо вымыть, очистить и разрезать пополам. Удалить косточку, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.
  3. Сыр рикотта перемешать с рыбой и авокадо, немного поперчить. Каждый блинчик-омлет покрыть приготовленной начинкой и разровнять (4 ст. ложки начинки оставить для украшения). Осторожно свернуть рулетом и затем нарезать крупными ломтиками. Сверху распределить немного начинки и украсить красной икрой.

9. Закуска «Новогодняя»



Закуска «Новогодняя». Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 200 г слабосоленой семги,
  • 1 огурец,
  • 100 г творожного сыра,
  • 1 ч. ложка консервированного хрена,
  • цедра 1 лимона,
  • 4 веточки укропа,
  • 70 г красной икры,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Семгу нарежьте очень тонкими ломтиками. Огурец вымойте, очистите, удалите семена, мякоть нарежьте тонкими длинными ломтиками.
  2. Сыр перемешайте с хреном и лимонной цедрой. Посолите и поперчите по вкусу. Веточки укропа вымойте и хорошо обсушите. Разделите на маленькие веточки.
  3. Ломтики семги намажьте творожным сыром и сверните рулетиками. Поставьте на тарелку вертикально, срезом вверх. Воткните ломтик огурца (1-2), веточку укропа и украсьте икрой.



Рыбная закуска. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4-6 порций
Для рулетов:
  • 3 баклажана,
  • 200 г рыбы (лучше речной),
  • 3 помидора,
  • соль, молотый черный перец,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • лимонный сок,
  • салатные листья.
Для чесночного соуса:
  • 4 зубчика чеснока,
  • 150 г майонеза,
  • молотый черный перец,

Приготовление:

  1. Подготовить рыбу. Вымыть, разделать и отделить мясо от костей. Мелкие косточки удалить пинцетом, протягивая кусочки филе через край миски (так они лучше видны). Затем разрезать филе на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком.
  2. В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла. Кусочки рыбы слегка посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Рыбу из сковороды выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  3. Баклажаны вымыть и очистить. Затем нарезать вдоль на пластинки. Оставшееся оливковое масло разогреть и обжарить в нем порциями баклажаны до золотистого цвета. Из сковороды выкладывать их на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.
  4. Помидоры вымыть и нарезать кружками. На каждый ломтик баклажана положить по кусочку рыбного филе и по кружочку помидора. Свернуть рулетики и скрепить их деревянными шпажками.
  5. Для соуса очистить чеснок, пропустить через пресс и подмешать к майонезу. Приправить черным перцем по вкусу. Рулеты полить соусом. Подать в холодном виде на салатных листьях.

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…

Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…

Читайте также…

вкусные и простые рецепты на праздничный стол

Добрый день дорогие читатели!

Закуски на новый год это одно из самых популярных блюд на любом праздничном столе. И, чтобы приготовится к ближайшему торжественному дню как можно лучше, предлагаю Вашему вниманию подборку рецептов. Каждый из них будет индивидуален и совсем непохожий на предыдущий. Кстати и ингредиенты будут доступными для каждого. Обещаю будем творить шедевр из минимального количества продуктов.

Предлагаю поговорить об истории появления закуски. Вообще изначально оно считается русским блюдом. И делится на несколько видов. Два основных из них это горячие и холодные. К первому виду относятся те, которые на первоначальном этапе прошли тепловую обработку. Во втором всё гораздо проще, никакой варке и жарке они не подвергаются. Единственное правило перед тем, как приступить к готовке овощи и фрукты должны быть тщательно промыты и очищены от не нужной гнили.

Кстати прежде, чем приступить к рецептам хотелось бы Вам порекомендовать ещё парочку статей связанных с новым годом. И вот одна из них это потрясающая подборка салатов. В этой статье можно встретить новинки блюд, которые сметут со стола первыми. Так на этом я не заканчиваю, а рекомендую ещё одну заметку на тему открыток к зимнему празднику. Будем делать их своими руками, есть несколько техник изготовления с которой справятся даже детки. Так, что и они без внимания не останутся.

Закуски на новый 2021 год в виде  — быка простые и вкусные рецепты

На пороге год белого металлического быка. А это значит, что встретить его следует подобающе. Предлагаю украсить наш стол различными закусками. Кстати такие вот блюда можно создать в виде мордочки животного, используя всего парочку манипуляций. Где-то глазки добавить, ушки вставить и конечно же придать необходимую форму. Вуаля, и наш питомец готов.

Давайте подборку нашу начнем с вариантов попроще. Сделаем с Вами быков из обычных яиц. Для этого отварите продукт до готовности. Затем остудите и очистите от скорлупы. Сделайте глазки и носик, в качестве этих аксессуаров можно использовать обычную гвоздичку.

А вот ушки можно сделать из маслин, сыра или огурца. Только вот овощи следует резать довольно тонко. Чтобы придать ушкам некую реалистичность. Аналогичным образом создаём и нос, можно взять кожицу от огурцов.

А что если подобным образом украсить готовый салат. Только в данном случае, яйца предпочтительно использовать перепелиные. Они гораздо меньше по размеру. Да и выглядят более нежнее и милее.

Следующий вариант не менее сложен в приготовлении. Нам потребуется немного овощей и Ваше воображение. Если соединить два этих компонента, то результат нас очень порадует.

Кстати такими мордочками можно украсить уже готовые салаты. Которые требуют дополнительного украшения.

Ну и напоследок покажу Вам вариант оформления салата в виде того же быка.

В принципе ничего сложного здесь нет. Готовите свой излюбленный салат. Затем покрываете его майонезом и посыпаете тертым желтком и белком. Затем вставляете ушки из черного хлеба. Глазки и носик делаем из маслин. И не забудьте про апельсиновую дольку, здесь она будет очень кстати.

Запомните, что 2021 год — белого металлического быка.

Вот такие закусочки у нас получились на скорую руку. Не торопитесь определяться с рецептом, спускайтесь ниже их ещё там много.

Горячая закуска на праздничный стол из лаваша и рыбы

Здорово когда в Вашей голове есть рецепт на все случаи жизни. Именно о таком мы сейчас и будем говорить. Предлагаю приготовить замечательную закуску из лаваша и рыбы. Я сама наткнулась на данное блюдо совершенно случайно, а когда испробовала его в деле поняла, что без него ни один праздничный стол не обойдется. И я даже не понимаю, как обходился раньше. Ведь это такая вкуснятина, которая займет почетное место, как в блокноте рецептов, так и на посиделках среди гостей.

Поведает нам о способе приготовления настоящий мастер своего дела. В видео пошагово будет расписан каждый этап действий. Поэтому новички в кулинарии присоединяйтесь будем рады всем.

Эта хрустящая корочка сводит меня с ума, а как только представлю, что под ней прячется ммм…. Даже сложно говорить в такие моменты, одним словом пробуйте.

Праздничный салат в тарталетках

Что может быть лучше вкусного салата поданного в красивых тарталетках. Это изумительная подача порадует не только Вас, но и гостей за праздничным столом. Есть ещё один плюс такой подачи то, что изначально блюдо разложено по порциям. И не придется лезть ложками в общую тарелку. Да и вообще таким образом можно сделать закуску и подать её в виде канапе. Но тогда изначально корзиночки должны быть меньшего размера.

Так как мы готовимся к новогоднему празднику значит и салат должен быть соответствующий. Предлагаю немного разнообразить его цитрусовым фруктом и добавить в состав мандарин. Который кстати тоже считается символом новогодней ночи.

Нам потребуется:

  • Куриная грудка копченая — 1-2 шт.
  • Лук красный репчатый (можно заменить на белый) — 1 шт.
  • Хрен столовый консервированный — 2 ст.ложки
  • Соль — по вкусу
  • Мандарин — 2 шт.
  • Сыр голландский — 100 гр.
  • Майонез домашний — 3 ст.ложки
  • Тарталетки или корзиночки
  • Петрушка — для декорации

Приготовление:

1. Давайте приступим к нарезке основного ингредиента это с копченной курицы. Зачистите её от кожицы и затем нарежьте кубиками.

2. С сыром поступаем немного иначе, натрем его на крупной терке. А вот лук зачистим от шелухи и нарежем мелкой крошкой. Кстати в данном случае вид лука не имеет большего значения. Он может быть, как красный, так и белый репчатый. Единственное, чтобы он был не совсем горьким.

3. Мандарины зачищаем от кожуры. Разделяем на дольки и затем каждую из долек разбираем на цедру, и отделяем пленку. Занятие довольно муторное, но стоящее.

4. Теперь когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к заправке нашего салата. Заправлять будем двумя видами соуса хреном и майонезом. Вот майонез я бы посоветовала Вам сделать в домашних условиях, а не использовать покупной.

Для приготовления майонеза дома потребуется: яйцо, пол чайной ложки горчицы, соль, перец черный молотый по вкусу и растительное масло 100-150 мл. Все ингредиенты закладываем в стакан для взбивания. Затем погружным блендером начинаем процесс взбивания начиная с самого дна. Поднимаем блендер только когда масса начнёт густеть.

Заправляем солью и перцем по вкусу. Выдерживаем салат в холодильной камере в течение 1 часа. Затем можно начать выкладывать по корзиночкам. Данную манипуляцию удобнее проводить столовой ложкой.

Украшаем салатик зеленью, в нашем случае это веточка петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Холодные закуски на шпажках

Ну, что пришло время украсить наш праздничный стол ещё одним видом закуски. Расскажу вкратце о нём. За основу мы возьмем шпажку на которую в дальнейшем будем насаживать ингредиенты. Весь состав такой деревянной палочки будет отличаться, то есть одна будет из мяса, а вторая из рыбы. Здесь главное не переборщить и сочетать всё по вкусовым качествам.

И вот первый из примеров. Решила сегодня начать наоборот от сложного к легкому. Как видно на фото основный продукт в данном случае это лаваш. А уже внутри него содержится аппетитная начинка. Для приготовления такого наполнителя нам потребуется творожный сыр и зелень. Обработайте укроп: тщательно промойте и встряхните от остатков воды. Затем мелко нарезаем и добавляем в сыр. Тщательно перемешиваем всю массу. Готовую начинку выкладываем по всей длине лаваша, выравниваем слой и заворачиваем в виде рулета.

В данном случае начинка может быть абсолютно разной. Но учтите, что масса должна быть достаточно вязкой. Это необходимо, чтобы готовая закуска могла держать форму рулета. Теперь можете насадить всё изделие на шпажку и подать к столу.

Следующий вид закуски, давайте его назовем мясным. Так как в основе данного изделия взят мясной деликатес — карбонат. Кстати Вы можете использовать для приготовления любой другой вид мяса. Возможно это будет европейская говядина или бекон.

Огромное внимание обратите на нарезку продуктов, довольно тонкая. Это просто необходимо, чтобы скрутить закуску в виде рулета. В качестве начинки используют сыр тертый через мелкую терку. Заправленный небольшим количеством майонеза. А, что придать пикантности нашему блюду добавим чеснока пропущенного через пресс, но не переборщите.

Креветки это замечательные морепродукты, которые идеально подходят для создания такого рода закусок. Их не нужно резать или дополнительно придавать какую-то форму. Наша задача довести их до готовности. Отварить или обжарить это на Ваше усмотрение. А затем зачистить от панциря.

Правила варки: закладываем креветку только в кипящую воду заправленную солью и лимонным соком. Варим в течение 5-7 минут в зависимости от размера морепродуктов. Продукт перед варкой обязательно разморозить.

Хлеб в данном случае лучше подсушить. Но прежде нарезать его на куски 5-7 мм. и вырезать нужные формы. Сушить можно, как на сухой сковороде, так и в духовом шкафу. Теперь соберем канапе и можно ставить на стол. В тонко нарезанный пласт огурца уложить пол чайной ложки творожного сыра. Сюда же кладем отваренную креветку. Затем всю композицию заворачиваем в виде рулетов. Протыкаем деревянной шпажкой и выкладываем на блюдо. Такая закуска отлично подойдёт к любому празднику.

Вот ещё один вариант закуски. Подача довольно оригинальная, да и сам состав продуктов просто супер. Цитрусовое отлично сочетается с морепродуктами. Сыр более пресный ингредиент, но в то же время обладает сливочным вкусом, что тоже важно. Ну и зеленый лук придает свежесть нашему блюду. Одним словом для разнообразия самое то.

Не уступает всем предыдущим закускам и красная рыба. Кстати она довольно популярна на праздничном столе. И пользуется большим спросом среди гостей. В данном случает хлебный тост советую подсушить. Чтобы придать канапешкам некую пикантность добавим маслинок и оливок, опять же это на любителя. И конечно же много зелени, которая играет не мало важную роль.

Ну и плавно перешли к десертной части. Будем говорить о фруктовых шпажках. Разновидность такой закуски тоже многообразна. Вот на примере такой, где на одной палочки уместилось большое количество фруктов.

Учтите, что фрукты которые имеют свойства потемнеть в данной закуски желательно не использовать. К таким можно отнести яблоки и груши. Если Вы всё же решили их добавить их в состав, то прежде выдержите в лимонной воде в течение 7-10 минут.

Такую же закусочку мы можем подать немного иначе, например полив шоколадом. Но прежде растопите его на водяной бане. И ещё обратите внимание на нарезку. Все кусочки должны быть одинаковыми по размеру. И не забывайте, что это закуска значит кусочек фрукта одним разом должен поместиться в рот.

Можно воспользоваться вариантом попроще. Такие канапе идеально будут смотреться на детских праздниках. Чтобы каждый из малышей смог выбрать подходящий для себя. Одним словом свой любимый фрукт.

Практически начала заканчивать данный подзаголовок, но вспомнила ещё про один вид. Я просто обязана с Вами им поделиться. Посмотрите это идеальная закуска на праздничный вечер. Изумительные ингредиенты, которые абсолютно верно подробны. Здесь у нас помидоры чери поделенные на две части. По центру сыр брынза, или же замените его на моцареллу. И поверху листочек базилика, в данном случае фиолетового, можно использовать и зелёный это не имеет особого значения. Вся башенка насажена на декоративную шпажку, выполненную из натурального материала.

Мне понравились все варианты приготовления. Лично я уже определилась, как будет выглядеть мой стол в новогоднюю ночь. А, что скажите Вы? Может расскажите о своих рецептах и поделитесь с нами фото. Буду рада всем, жду в комментариях.

Недорогие фуршетные закуски на скорую руку

Как здорово когда приходят гости. Но когда это не званые, но все же уважаемые для Вас люди. И совсем не хочется упасть в грязь лицом. Вот тогда и приходят на помощь подобные рецепты фуршетных закусок. Которые можно приготовить буквально из любого ингредиента. Так усаживаемся поудобнее сейчас буду открывать секреты, благо просторы интернета у нас очень широки.

И вот один из первых вариантов закусок. Здесь всё довольно просто. Делаем салат из имеющихся у в наличии продуктов. В нашем случае это блюдо из крабовых палочек с кукурузой. Затем готовый салат выкладываем на картофельные чипсы. Кстати можете заменить их на хлебные тосты. И обязательно для декора используем зелень.

Посмотрите тот же салат, но подача совсем иная. В данном случаем за основу взят лаваш. Естественно украсить его зеленью снаружи сложновато, поэтому положить её лучше всё же внутрь. Именно это и сделано на данном вариант. Изначально зелёные листья салата завернуты вместе с начинкой. Можно заменить и на рубленую петрушку или укроп.

Вот ещё одна идея подача закуски из лаваша. Здесь всё тоже довольно легко. Берем лаваш раскладываем его, обмазываем творожным кремом. Затем посыпаем рубленной зеленью и укладываем резаные тонко кусочки слабосоленого лосося. Теперь заворачиваем в рулет, слегка прижимая при каждом завороте. Нарезаем на кусочки, той толщины которая Вам нравится больше, но не меньше 1 см. Можно при нарезке нож направить наискось, так будет смотреться интереснее.

Изумительная подача салата селедки под шубой. Внизу у нас взята половинка отварного яйца. Вот сверху выложена овощная масса заправленная майонезом. К овощам мы относим: картофель, морковь и свеклу. Естественно все эти ингредиенты натерты в отварном виде, терку мы используем с мелким отверстием. Таким образом масса будет более нежной, словно в виде паштета. На самых верх кладем очищенный кусочек сельди. Учтите, что костей в рыбе быть не должно. Готовую закуску посыпаем резаным зеленым луком.

Вот ещё один вариант закуски. Давайте начнём с яиц, как видите они отварены обычным способом. Затем охладите их после варки, очистите от скорлупы и разделите на две равные части. Сразу же вынимаем желток и разминаем его в тарелке. Сюда же добавляем печень трески и небольшое количество майонезы. Всё тщательно перемешиваем, в результате должна получиться однородная масса без комочков.

Выложите готовую массу по яичным бекам. Поверх украшаем майонезной сеточкой и декорируем веточками зелени. Таким образом мы можем использовать любой салат для подачи закуски в таком виде. Как Вы сами заметили все очень легко и просто.

В данном подзаголовке представлены не все варианты подачи закуски на скорую руку. Но самые популярные из них рассмотрены. Теперь дело за вашей фантазией.

Новый рецепт закуски из мяса

Мы сегодня говорили о большом количестве закусок, но один момент с Вами всё же упустили. Будем исправляться и поэтому предлагаю рассмотреть очень сытную закуску из мяса. Я не назову её очень быстрой, но вот вкусная и питательная это про неё. Не буду томить, а скажу…. Будем делать мясные рулетики, обещаю от них Вы будете в полном восторге.

Нам потребуется:

  • Мясо свинины — 700 гр. (филейная часть)
  • Сыр голландский (твердый) — 150-200 гр.
  • Грибы шампиньоны — 250 гр.
  • Орехи грецкие очищенные — 50-70 гр.
  • Сметана — 60-80 гр.
  • Соль, перец черный — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки рулетиков

Приготовление:

1. Давайте изначально займемся приготовлением начинки. Грибочки промыть, в случае сильного загрязнения снять верхний слой шляпки. Затем просушить и нарезать произвольно, но не крупно. После обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Процесс жарки не должен быть слишком долгим. На поверхности овоща должна образоваться золотистая корочка и смело можете снять с огня.

2. Сыр мы используем только твердых видов. Натрите его на крупной терке. Уберите в сторону скоро он нам пригодится.

3. Грецкий орех в данном случае используется на любителя. И кстати можно обойтись и без него. Но если Вы всё же решили использовать его, то приступим к его подготовке. Прежде переберите, чтобы в случае чего не попал мусор. Затем порубите, но не прямо в «пыль», а на кусочки более мелкого размера.

4. Теперь все ингредиенты которые мы заготовили смешиваем в одной чаше и добавляем сметану. Солим и перчим по вкусу.

Грибы прежде чем добавлять в начинку обязательно остудите. И слейте излишнюю жидкость.

Подготовим мясо, для приготовления такого рода закуски желательно использовать филейную часть без костей. Сначала мы его отбиваем, удобнее это делать через полиэтиленовый мешок. Затем солим и перчим, после можно выложить готовую начинку.

Так начинку выложили, теперь можете закрутить мясо в рулетик и закрепить места соединения деревянными шпажками. Или воспользуйтесь обычной ниткой, обмотав всё изделие по окружности.

Теперь, чтобы наши рулеты были с колером, прежде чем ставить их в духовку необходимо обжарить на сковороде. Жарить будем со всех сторон до образования золотистой корочки.

Затем ставим рулеты в духовой шкаф. Запекать закуску будем при температуре 180-190 градусов. Время жарки 20-25 минут, по истечению времени прежде чем вытащить закуску проверьте на готовность. Для этого возьмите деревянную шпажку и проткните рулет в результате должен вытечет сок прозрачного или белого цвета.

Ну всё наша закуска готова, можно подать её к столу. Кстати прежде чем выкладывать на праздничный стол советую остудить и нарезать. Резать будем не слишком тонко, в среднем толщина одного кусочка должна быть от 1 см. и более.

Для такого блюда можно использовать абсолютно разные сорта мяса: говядина, свинина, куриная грудка. И начинка может быть любой. Ещё раз повторюсь, включайте фантазию. Нафаршировать мясо можно даже обычным омлетом с овощами и это будет не только вкусно, но и внешне блюдо будет замечательным.

Ой друзья, что-то мы с Вами сегодня немного затянулись. Давайте будем заканчивать, думаю мы разобрали достаточно рецептов. И рассмотрели самые популярные. Остается выбор за Вами. А чтобы не потерять статью из виду советую сохранить её у себя в закладках. Возможно вы захотите поделиться советами со своими родными, тогда нажимайте одну из кнопок социальных сетей и добавляйте к себе на стену.

До новых встреч дорогие читатели!

Быстрые и недорогие закуски на праздничный стол | Домашняя еда

Каждой хозяйке хочется подать на праздничный стол что-нибудь эдакое. Предлагаю приготовить быстрые и недорогие закуски. Довольно оригинальные, красивые и вкусные блюда.

1.Рулетики из лаваша

Ингредиенты:

Тонкий лаваш 2 листа
Огурец свежий 2 штуки
Слабосоленая красная рыба 300 грамм
Сыр 150 грамм
Майонез, зелень.

Приготовление:

Листы лаваша промазать тонким слоем майонеза. Выложить слоями мелко нарезанную рыбу и кружочки огурцов, посыпать натертым на мелкой терке сыром. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 1-1,5 часа для пропитки. Перед подачей на стол нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо, украсить зеленью.

2.Бутерброды «Балтика»

Ингредиенты:

Батон нарезной
Банка шпрот в масле
Помидор
Листовой салат
Майонез
Зелень укропа

Приготовление:

Ломтики батона подсушить в духовке либо на сковороде. Промазать тонким слоем майонеза, положить по листу салата, кружочку помидора и размятые вилкой шпроты. Сверху посыпать мелко порубленной зеленью укропа.

3.Закуска из сельди

Ингредиенты:

Батон нарезной
Филе слабосоленой сельди 200 грамм
Вареная морковь 1 штука
Вареное яйцо 1 штука
Майонез 1 ст.ложка
Зелень укропа и петрушки

Приготовление:

Морковь и яйцо натереть на мелкой терке. Добавить мелконарезанную сельдь, заправить майонезом и хорошо перемешать. Промазать получившейся массой ломтики батона. Выложить на блюдо украсив веточками укропа и петрушки.

4.Закусочные рулетики

Ингредиенты:

Для рулетиков:

Яйца 5 штук
Майонез 200 грамм
Соль по вкусу

Для начинки:

Крабовое мясо или палочки 200 грамм
Плавленый сыр 3 брикета
Вареные яйца 2 штуки
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез 3 ст.ложки
Зелень укропа
Листья салата, зелень петрушки для украшения

Приготовление:

Яйца взбить венчиком. Добавить майонез, щепотку соли и снова хорошо взбить. Из получившейся массы на средней сковороде выпечь тонкие блинчики. Остудить.

Для начинки: плавленые сырки, крабовое мясо, яйца и чеснок натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить мелко порезанную зелень укропа, перемешать и заправить майонезом. Равномерным слоем намазать блинчики начинкой, свернуть рулетики и убрать на 1-2 часа в холодильник.

Готовые рулетики нарезать наискось и выложить на блюдо с листьями салата. Украсить веточками петрушки.

Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!

Закуска «Мандаринки» на праздничный стол: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:30 мин. Просмотров 19.6k. Опубликовано

Приготовление:

30 мин.

Калории (на 100 г.):

215

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Совсем скоро наступит Новый год и на праздничный стол, естественно, хочется приготовить блюда не только вкусные, но еще и красивые. Закуска «Мандаринки» именно такая! Она смотрится очень празднично, да еще и тематическая, ведь куда на Новый год без мандарин?

Для приготовления такого рода закуски используются вполне недорогие и простые ингредиенты. Чтобы закуска получилась вкусной, следует покупать ингредиенты качественные, особенно это касается плавленого сыра. Нужно покупать сырок не дешевый и проверенной торговой марки. Морковь же следует приобрести домашнюю, так как она по вкусу намного сочнее, слаще и вкуснее магазинной. Для оформления закуски следует еще приобрести петрушку, а, если есть возможность, листья мандарин, так закуска будет смотреться более изящно.

Ингредиенты:

  • Морковь (крупная) – 1 шт.
  • Сырок плавленый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Майонез – 1 ст. л.


Как приготовить:

1. 

Куриное яйцо выложить в ковш, залить водой, поставить на сильный огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить яйцо 8 минут. Затем слить горячую воду, влить холодную, остудить яйцо, очистить.

Натереть куриное яйцо на крупной терке. С плавленого сырка снять оберточную фольгу, натереть сыр тоже на крупной терке.

2. 

Выложить натертые ингредиенты в миску.

3. 

Добавить майонез. Чеснок очистить, выдавить через чесночницу.

4. 

Хорошо перемешать все.

5. 

Сформировать руками одинаковые по размеру кружочки-шарики.

6. 

Морковь выложить в кастрюлю, залить водой, добавить 0,5 ч. ложки соли. Довести воду до кипения, убавить огонь и варить овощ 30-40 минут. Очистить морковь и натереть на мелкой терке.

Выложить на досточку 1 ст. ложку натертой моркови, внутрь выложить шарик из яично-сырной массы.

7. 

Сформировать шарик. Выложить его сразу на блюдо, таким образом сформировать все шарики.

8. 

В каждый шарик сверху вставить листик петрушки.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Вкусные блюда и забавные идеи для праздничного стола

Наступил сезон праздников, и для многих он поддается обилию радостных встреч, собирая вместе семью и друзей, чтобы отпраздновать множество подарков жизни. Мы надеемся, что вы войдете в праздничный сезон с легким сердцем и позитивным настроем. Имея это в виду, вот несколько отличных рецептов и идей украшения, которые помогут вам расслабиться, хорошо провести время и насладиться теми моментами в жизни, которые вы действительно хотите отпраздновать.

Независимо от того, планируете ли вы изысканный обед, обычный обед или множество закусок, наш обширный каталог рецептов станет для вас идеальным ресурсом.Если вы являетесь приземленным покупателем, у вас, вероятно, уже есть склонность к цельным, органическим, растительным продуктам, но даже если ваши гости не разделяют вашу склонность, в наших рецептах есть что-то, что удовлетворит любой вкус. Если вы устраиваете общий обед и хотели бы, чтобы он был растительным, попросите своих гостей принести гарниры (большинство традиционных гарниров, как правило, уже на растительной основе) и сосредоточьте свои усилия на приготовлении потрясающего основного блюда. Овощной батон, батон с тофу или индейка с тофу могут стать потрясающим основным блюдом.Окружите его свежими местными версиями традиционных блюд (или, возможно, несколькими нетрадиционными сюрпризами), и все будут просить секунды и рецепты!

Вот несколько идей с нашей онлайн-страницы рецептов, которые помогут вам закрутить колеса и полить рот слюной. Если вы смотрите только на один рецепт, вы должны проверить рецепт туфу индейки, изображенный выше. Рецепт первый в списке ниже. Он отлично выглядит, имеет прекрасный вкус и всегда является фаворитом на вечеринке.Добавьте ложный соус из индейки (ниже), и вы будете потрясающими!

Закуски

Стороны

Начинка

Десерт!

Напитки

Просмотрите наши страницы рецептов самостоятельно, чтобы найти именно то, что вы ищете. Вы можете искать по категории или ключевому слову, чтобы найти идеальный рецепт. При планировании еды постарайтесь продумать свои рецепты как минимум за пару недель, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы сделать покупки, а также провести любые «эксперименты» с новыми рецептами.

Натуральный праздничный декор

Вся эта свежая, восхитительная еда нуждается в свежем, восхитительном декоре, чтобы дополнить ее! При украшении к сезону подумайте о том, чтобы хранить безвкусные украшения из дешевого пластика (за исключением, конечно, тех сентиментальных украшений, которые сделал ваш кейки, или подарка от пачки, который придет в гости). Вместо этого окружите себя элементами природы, привнося в свой дом ощущение органичности и создавая атмосферу спокойствия и изобилия.Вот несколько идей со ссылками:

Возможно, вы удивитесь, узнав, как много вещей у вас уже есть дома, которые можно использовать для создания красивой презентации. Плетеные корзины, керамические кувшины, декоративные миски, пергаментная бумага, бечевка, ветки, натуральные материалы, такие как хлопок и джут, — все это можно использовать в праздничном декоре. В качестве украшения можно использовать и саму еду — подумайте об ананасах, артишоках, гранатах, манго, разноцветных яблоках, клюкве, палочках корицы… цвета и текстуры этих продуктов могут принести красоту в дом и взрастить чувство благодарности за все, что есть у Матери. Природа обеспечивает.

Легко увлечься сумасшествием сезона, но с помощью здоровой пищи, естественного декора и правильного отношения мы напоминаем себе о том, что нужно замедлить темп, принять простоту и углубить отношения в нашей жизни. Итак, давайте поднимем бокалы (Chai Sangria) за дружбу, свежую еду, естественную красоту и простые радости сезона!

Как всегда, от всех нас с Down to Earth, Love Life ! Ешьте на здоровье, будьте счастливы!

Нужна идея для новогодних закусок?

Ищете идеи вкусных закусок к Новому году? Составление еды из новогодних закусок — отличный способ встретить Новый год.Все любят закуски, и это простой способ приготовить вкусную еду с ограниченным бюджетом.

Подумайте об этой идее с закусками: подайте на выбор фаршированные мини-перцы, хрустящие куриные котлеты, овощи и лучшие домашние соусы, которые вы можете приготовить с нуля, чтобы получить веселую и эклектичную смесь вкусных угощений.

]]> ]]>Перейти к:

Буду честен. Новый 2022 год будет у нас дома таким же, как и каждый предыдущий 31 декабря. Закуски.

Каждый год, сколько я себя помню, мы готовили закуски на ужин.На самом деле, каждый из моих шести детей выбрал приложение, чтобы внести свой вклад, что делает его очень вкусным, хотя и эклектичным.

Закуски одного года включали домашние креветки в кляре и яичные рулетики, а в этом году я думаю, что слышал размышления о спам-мусуби и блюдах из этой кулинарной книги. Что я сказал, эклектика?

Зачем это делать

Это весело! Закуски для вечеринок. Будь то только вы и ваши самые близкие или большая толпа, наблюдающая за падением мяча, закуски в канун Нового года сделают все немного веселее.

Это просто. Приготовить закуску к Новому году довольно просто. Выберите что-нибудь богатое белком (фрикадельки, куриные полоски, шашлык и т. д.), что-нибудь вегетарианское, например соус из шпината и/или овощной поднос, а затем что-нибудь простое, например, легкие домашние пиццы-рогалики или пиццу из 5 ингредиентов. Блюдо быстро приготовится с веселыми закусками к новогоднему столу.

Это может быть очень бюджетно. Это отличная неделя для охоты за рождественскими продуктами, которые можно использовать как закуски в канун Нового года.Только сегодня я нашел сурими для безглютенового калифорнийского ролла и куриных полосок без глютена, чтобы добавить к нашему спреду обратного отсчета. Все они были датированы январем, так что они все еще очень свежие!

Советы для успеха

После многих лет подачи новогодних закусок я научился нескольким приемам, которыми стоит поделиться.

1. Готовьте продукты, которые ВАМ нравятся.

Конечно, есть много традиционных блюд, которые можно съесть на Новый год, но всегда лучше приготовить то, что вам действительно нравится.Последние несколько лет были совсем не традиционными, поэтому не чувствуйте себя обязанным делать то, что делаете всегда.

Приготовьте еду , которая вам нравится.

2. Включите остальную часть домохозяйства.

Как я уже говорил, в течение многих лет мы устраивали коктейльную вечеринку, которую в основном планировали наши дети. В первые дни я помогал каждому ребенку приготовить закуску по его выбору. Теперь они сами по себе — и я наслаждаюсь большим праздником закусок в канун Нового года.

Вы можете получить эклектичный микс, но это нормально.Смотрите совет №1.

3. Будьте проще.

Одно дело приготовить любимые блюда и закуски, другое дело переборщить. Готовьте столько блюд, сколько вам действительно хочется, но не поддавайтесь искушению приготовить все вещей.

Часто задаваемые вопросы

Что вы едите на новогодние закуски?

Закуски в канун Нового года могут включать все виды блюд, от чипсов и соусов до шашлыков и такитос, мини-пицц и вегетарианских соусов. Выбирайте разнообразные продукты, обязательно включающие белок и овощи в дополнение ко всем углеводам.

Что взять с собой на новогоднюю вечеринку?

Принесите что-нибудь веселое, легкое и не требующее особого ухода на новогоднюю вечеринку. Поскольку еда хороша при комнатной температуре только в течение двух часов, лучше взять с собой закуски, безопасные при комнатной температуре (например, чипсы и сальса), или продукты, которые можно легко охладить со льдом или подогреть в мультиварке или жаровне.

Как сохранить горячие закуски для вечеринки?

Мультиварки отлично подходят для поддержания горячих закусок на вечеринке.Низкая и широкая кастрюля идеально подходит для закусок, которые вы не хотите ставить друг на друга. Если ваши закуски должны быть хрустящими, может потребоваться сухой жар духовки на медленном огне, чтобы они оставались теплыми и хрустящими.

Предлагаемые рецепты

Вот некоторые из наших любимых новогодних закусок:

Настоящий домашний семислойный соус

Этот простой семислойный дип-соус готовится в домашних условиях, а значит требует меньше обработки и больше вкуса! Это идеальная закуска для вечера тако, а также для праздничных посиделок.

Проверьте этот рецепт Дольки яблок с карамелью

Ломтики яблока с карамелью — веселая и более здоровая альтернатива традиционным карамельным яблокам. Подавайте их для веселого десерта без выпечки для всей семьи.

Проверьте этот рецепт Чеддерские монеты — также известные как Healthy Cheez-Its

Нравятся крекеры с чеддером в коробках? Вам понравятся эти самодельные, более полезные монеты из чеддера, которые на вкус точно такие же, как Cheez-Its.

Проверьте этот рецепт Рецепт тостов с чесночным бри

Приготовьте эти тосты с чесноком и бри за считанные минуты из французских багетов, смазанных оливковым маслом с чесноком, посыпанных ломтиком сыра бри и поджаренных на гриле.

Проверьте этот рецепт Бри, запеченный в хлебнице

Бри, запеченный в хлебнице, становится липким, тающим и невероятно вкусным. Это делает фантастическую закуску или праздничное блюдо с очень небольшими усилиями. Адаптировано из Поваренной книги друзей на всю жизнь

Проверьте этот рецепт Легкий и доступный лоток для приправ

Поднос для релиша — отличное блюдо, которое можно добавить к закускам или обеденному столу. Его очень просто и совершенно доступно приготовить из отборных овощей, оливок и соленых огурцов.

Проверьте этот рецепт Сметанный луковый дип

Этот рецепт поможет вам легко приготовить сметанно-луковый дип без каких-либо пакетированных суповых смесей. Он идеально подходит для перекуса!

Проверьте этот рецепт Супер легкий лоток для овощей

Покупные лотки для овощей удобны, но могут быть дорогостоящими. Вот все, что вам нужно, чтобы создать очень простой овощной лоток и сэкономить деньги.

Проверьте этот рецепт Легкие фаршированные грибы с беконом и зеленью

Наслаждайтесь ароматной закуской по этому простому рецепту фаршированных грибов.Бекон, зелень и сыр делают скромный гриб восхитительным!

Проверьте этот рецепт Легкие попперсы с халапеньо

Простой рецепт стручкового перца халапеньо с беконом и рисом, который укротит остроту!

Проверьте этот рецепт песто брускетта №

Наслаждайтесь всеми яркими ароматами лета в этой простой в приготовлении брускетте с соусом песто. Идеальная закуска, а также отличный легкий обед.

Проверьте этот рецепт Ковбойская икра Санта-Барбары

Икра Санта-Барбара — вкусный соус из фасоли, который действует как сальса.Он идеально сочетается с чипсами, тако или энчиладас или даже просто с рисом.

Проверьте этот рецепт Листовые начос

Накорми толпу и свой голод загруженными начос одним махом. Этот рецепт начос из листовой сковороды поможет вам добиться успеха.

Проверьте этот рецепт Кубки Самосы Чашки самосы

— это маленькие хрустящие кусочки мясного фарша с приправами, луком и африканскими специями. Они являются восхитительным ярлыком для традиционной самосы.

Проверьте этот рецепт Картофельные монеты с пармезаном

Когда картофель запекается с золотистой хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри, он становится идеальной едой для комфорта. Попробуйте эти картофельные монеты с пармезаном в качестве идеальной закуски или гарнира.

Проверьте этот рецепт Острый куриный соус

Этот острый куриный соус не из этого мира. Сливочный, сырный, пряный и полный нежных кусочков курицы, этот соус понравится как детям, так и взрослым.

Проверьте этот рецепт Фриттата с беконом и шпинатом

Эти фриттаты из бекона и шпината легко приготовить для вкусного завтрака, обеда или коктейля.

Проверьте этот рецепт Томатная брускетта с прованскими травами

Простая брускетта с помидорами на багете – идеальная закуска!

Проверьте этот рецепт Рецепт соуса с укропом

Приготовьте свой собственный укропный соус со сметаной и несколькими продуктами из шкафа для специй: сушеным укропом, луковыми хлопьями, чесночным порошком, хлопьями петрушки, луковым порошком и черным перцем.

Проверьте этот рецепт Мини-перцы, фаршированные колбасой

Фаршированные мини-перцы — это очень простая, но элегантная закуска с итальянскими колбасками, сыром моцарелла и томатным соусом для макания.

Проверьте этот рецепт Соусы для макания артишоков

Наступил сезон артишоков! Наличие некоторого выбора соусов для артишоков, таких как это лимонное масло, делает процесс таким веселым и вкусным!

Проверьте этот рецепт Рецепт куриных флаутас

Подобно такитос, флаутас представляют собой маленькие лепешки из тортильи, свернутые в рулет и наполненные чем-то вкусным, в данном случае приправленным цыпленком и сыром.

Проверьте этот рецепт Маргарита Лепешка Пицца

Наслаждайтесь простой и вкусной вегетарианской пиццей с Margherita Flatbread Pizza! Нарезанные помидоры, базилик, сыр и легкая домашняя смесь специй — все, что вам нужно для готовой корочки.

Проверьте этот рецепт Портобелло Пицца

Ищете способ сделать пиццу немного другой? Сделай это на шляпке гриба! Пицца Портобелло восхитительна и наполнена ароматом.

Проверьте этот рецепт Запеченные оладьи из цукини

Запеките оладьи из цукини. Ароматный с тертыми цуккини и зеленым луком, они заставят вас вернуться снова и снова.

Проверьте этот рецепт

Этот пост был опубликован 26 декабря 2020 г.Он был обновлен для содержания и ясности.

35 рецептов вкусных веганских рождественских десертов

Эти лучшие веганские рождественские десерты и угощения сделают этот сезон праздничным, уютным и сладким, как пальчики оближешь! Легкая, безмолочная праздничная выпечка.

Кроме того, посмотрите мой обзор веганского рождественского печенья !

 

Веганские рождественские десерты

 

1.Кокосовые и ромовые снежки без выпечки (GF) Фото: The Green Loot

Речь идет о продуктах без рафинированного сахара, без выпечки, без глютена и веганских продуктах. Несмотря на название, они также не содержат алкоголя. Итак, что осталось? Кокосово-ореховый вкус с оттенком экстракта рома, который делает эти маленькие парни популярными на праздники.

 

2. Рождественский фруктовый салат Фото: The Green Loot

Иногда праздничная еда может быть такой тяжелой! Разбавьте обстановку красочным рождественским фруктовым салатом.Идеально подходит в качестве завтрака, гарнира или легкого и полезного десерта.

 

3. Засахаренные орехи с имбирным пряником Фото: The Green Loot

Самые лучшие праздничные подарки, сделанные своими руками, особенно когда они съедобны! Приготовьте несколько порций орехов пекан с имбирными пряностями, положите их в очаровательные маленькие пакетики, завязанные бантиком, и приготовьтесь к благодарности.

 

4. Парфе с шоколадным кремом Baileys Фото: Green Smoothie Gourmet

Экстра, экстра, читайте все об этом! Веганы всего мира празднуют, когда Baileys выпускает веганскую версию своего восхитительного ликера.Результат? Веганские десерты с шипами, за которые можно умереть, например, это парфе с шоколадным кремом.

 

5. Мини-пирожные с шоколадной клюквой (GF, без орехов) Фото: Nirvana Cakery

Кексы повсюду чувствуют угрозу. Эти мини-пирожные с шоколадом и клюквой затмили всех не только потому, что они веганские и не содержат глютена, но и потому, что это великолепные и декадентские рождественские угощения.

 

6. Пирог с мятным кремом Фото: Darn Good Veggies

Пирог с мятным кремом звучит как несбыточная мечта, но с помощью нескольких простых шагов он может стать вашей реальностью.Просто испеките эту безглютеновую корочку, взбейте немного веганского заварного крема с мятой и украсьте взбитыми кокосовыми сливками. Это рождественское чудо!

 

7. Кексы с кокосовым кремом Фото: Крошки и карамель

Эти капкейки поднимают кокос на новый уровень вкуса. Как они это делают? С кокосом на кокосе и еще больше кокоса. Это в торте, начинке и глазури.

 

8. Запеченный чизкейк с гоголь-могольм Фото: Морковь и цветы

Чизкейк с гоголь-моголем, в котором нет ни яиц, ни сыра, ни торта? Что у него есть? Как насчет имбирной корочки и сливочной пряной ванильной начинки? Добавьте всплеск бурбона, и этот десерт более чем готов к Рождеству.

 

9. Пьяный тирамису с вишней Фото: Quite Good Food

Как сделать классический десерт еще более возмутительным? Вы получаете традиционный тирамису с его кофе, сливками и тортом, а затем добавляете кирш и вишню. Подавайте сразу же в веселом пьяном бокале.

 

10. Клюквенно-апельсиновый пирог Фото: Neurotic Mommy

Этот батон с клюквой и апельсином должен быть под рукой во время праздников.Ломтик — идеальное предложение для неожиданного гостя или в качестве прекрасного небольшого завтрака с чашкой кофе.

 

11. Ромовый торт Фото: My Berry Forest

Обычно вы не ожидаете, что ромовый торт будет шоколадным и цитрусовым, но именно это делает этот рецепт таким особенным. Это ароматы, которые созданы друг для друга.

 

12. Тарт с грушами и фундуком Фото: Nirvana Cakery

Два простых слова для этого пирога с грушей и фундуком — чистая элегантность.Корочка беззерновая, с фундуком, семечками и финиками. Затем грушевая начинка приправляется корицей, кардамоном и гвоздикой. Великолепный вкус в великолепном пироге.

 

13. Пирожки с мясным фаршем Фото: Vagabond Baker

Для многих традиционалистов ни одно Рождество не обходится без пирогов с мясным фаршем. Этот рецепт прост и веганский, и, поскольку вы так хороши, не стесняйтесь добавлять в смесь несколько капель виски.

 

14.Мини-пирожки с пеканом Фото: Кухня «Вкусная мамочка»

Сделаем пари. Вы приносите обычный ореховый пирог к праздничному столу. Я принесу блюдо, полное очаровательных мини-пирожков с орехами пекан. Держу пари, что тебя схватят раньше, чем кто-нибудь коснется твоего пирога — люди просто обожают крошечные штучки!

 

15. Запеченный имбирный чизкейк Фото: Greens Eggs and Yams

Что делает этот безглютеновый, безмолочный, безяичный и веганский чизкейк пряничным чизкейком? Вся пряничная магия в корочке! Эти теплые специи и патока делают эту пряничную фантазию реальностью.

 

16. Мятный торт «Мокко» Фото: Nora Cooks

Если вы не знали, кофе подчеркивает насыщенность шоколада. Это означает, что этот шоколадный торт является идеальным сосудом для сладкой мятной глазури, усеянной леденцами. Насколько хороши были ваши каникулы?

 

17. Шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг Фото: Wallflower Kitchen

Большинство людей не знают, что причина, по которой Скрудж был таким ужасно сварливым на Рождество, заключалась в том, что он не мог найти веганский рождественский пудинг.Вот оно, мистер Скрудж. Не забудьте поделиться.

 

18. Кексы с гоголь-моголем и глазурью из гоголя-моголь Фото: Allergy Awesomeness

Никто не будет недоволен двойной порцией яичного гоголя в праздничный сезон. Эти кексы доставляют именно это — торт и глазурь наполнены этим пряным праздничным угощением.

 

19. Шоколадная салями Фото: Seven Roses

Пригласите друзей, налейте вина и расставьте разделочную доску с фруктами и французским хлебом.Тогда удивите их и подарите свою собственную веганскую шоколадную салями.

 

20. Пряничный торт с масляным кремом Чай Фото: «Орхидеи и сладкий чай»

Представьте себе, как теплые пряности имбирного пряника становятся еще теплее и уютнее благодаря прекрасной глазури из чая. Вы не можете просить большего холодным зимним вечером, как раз перед праздниками.

 

21. Пироги с яблоками и тыквой Фото: Intentional Hospitality

Во время праздников всегда есть яблочный пирог и всегда есть тыквенный пирог, но редко бывает яблочно-тыквенный пирог.Еще лучше, OMG, эти ребята имеют форму новогодних елок!

 

22. Шоколадно-мятный пирог Фото: Evergreen Kitchen

Есть что-то такое прохладное и освежающее в завершении большого праздничного застолья легким оттенком мяты. Мята и шоколад? Даже лучше. Веганский и безглютеновый? Так хорошо, что у меня нет слов.

 

23. Рождественский пух с клюквой Фото: Meaningful Eats

Простите, сэр, это красные рубины в вашем немолочном пухе? Почему нет, мой добрый человек.Это зерна граната, разве ты не знаешь. В сочетании с восхитительной клюквой, ананасом и зефиром. Ах. Отличная работа. Продолжать.

 

24. Цитрусовый перевернутый торт Фото: The Vegan Larder

Большинство людей пробовали перевернутый пирог, но немногие из нас имели удовольствие попробовать цитрусовый перевернутый пирог. Апельсины и лимоны делают его освежающим и легким лакомством после еды.

 

25. Палочки для кренделя с леденцами Фото: Wow, It’s Veggie

Баночка, набитая палочками из кренделя с леденцами, станет праздничным завершающим штрихом вашего праздничного стола.Дети и взрослые будут ловить их один за другим, поэтому убедитесь, что вы сделали достаточно.

 

26. Пряничные пончики (GF) Фото: Nadia’s Healthy Kitchen

Хотели бы вы проснуться в рождественское утро и встретить вас домашними имбирными пончиками, покрытыми легкой взбитой глазурью? Эти подарки могут подождать. Настало время рождественских пончиков!

 

27. Марципановые ромовые шарики без выпечки (GF) Фото: Elephantastic Vegan

Пока духовка занята другими вкусностями, приготовьте порцию этих простых, не требующих выпечки марципановых ромовых шариков.С четырьмя ингредиентами и 10 минутами вы можете вычеркнуть еще одну вещь из своего праздничного контрольного списка.

 

28. Полезная имбирная крошка Фото: Heavenlynn Healthy

О нет. Кто-то из ненавистников намекнул, что фруктовая крошка, которую вы планировали приготовить на праздники, недостаточно празднична. Переверните столы на этот оттенок и вместо этого раскрошите имбирный пряник. Эти теплые праздничные специи просто кричат: «Счастливого Рождества».

 

29. Buttercrunch Toffee (ореховый красный) Фото: The Pretty Bee

У вашего друга-вегана тоже аллергия на орехи? Этот Buttercrunch Toffee станет не только прекрасным подарком для них, но и станет открытием вкуса для всех, кто его попробует.

 

30. Сырой имбирный пирог Фото: Tuulia

Очень сложно найти сыроедческие веганские десерты, особенно достаточно праздничные для праздников. Представляю сыроедческий веганский имбирный пряник. Такой легкий и прохладный, он понравится всем на вечеринке.

 

31. Чай со сливовым пирогом Фото: Vanilla Crunch

Сливы — классический праздничный ингредиент, но если вы добавите в смесь чай, этот торт станет просто волшебным. Все в радиусе 100 ярдов от вашей кухни ощутят сладкий аромат Рождества.

 

32. Песочный пирог для миллионеров без выпечки Фото: Натали Тамара

Обожаю, когда кто-то берет один десерт и превращает его в другой десерт. Показательный пример — песочный пирог миллионера. Все слои и вкусность оригинального песочного печенья воплощены в пироге. И это не выпечка, все!

 

33. Шоколадный пирог с пеканом (GF, палео) Фото: Шоколадный пирог с пеканом

В качестве десерта примите во внимание — корочку из шоколадного песочного печенья, начинку из орехов пекан, шоколадный ганаш, орехи пекан и морскую соль.Похоже на сон? Это безглютеновая, без рафинированного сахара, палео- и веганская реальность, ребята.

 

34. Снежки Амаретто

О нет! Сейчас праздники, а у меня закончился ром! Как это могло произойти? Не бойтесь — шарики Амаретто уже здесь. 4 ингредиента, и они посрамят старые ромовые шарики.

 

35. Святочное полено – Buche de Noel Фото: The Blooming Platter

Внимание! Один взгляд на этот домашний веганский Buche De Noel, и ваши гости упадут в обморок.Шоколадный торт с шоколадным муссом и лучшая часть? Много глазури из масляного крема Мокко, чтобы скрыть любые недостатки.

 

Еще веганские рождественские рецепты:

 

 

 

 

Другие веганские рождественские десерты:

Какие * ваши* любимые веганские рождественские десерты?

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

35 рецептов вкусных веганских рождественских десертов (без молока)

Эти лучшие веганские рождественские десерты и угощения сделают этот сезон праздничным, уютным и сладким, как пальчики оближешь! Легкая, безмолочная праздничная выпечка.

Автор Кейт @ The Green Loot

Сохранить

Сохранить

ЛУЧШИЙ ФЕСТ! Что есть и пить на Международном фестивале праздников EPCOT 2021!

Мы отлично провели день, ели и пили на Международном фестивале праздников EPCOT 2021 !

2021 EPCOT Фестиваль праздников

В этом году фестиваль проходит с 26 ноября по 30 декабря  и имеет 14 киосков с едой , которые можно попробовать.Мы провели весь день, перекусывая во ВСЕХ киосках, и у нас есть МНЕНИЯ.

Верно! Мы прошли через ВСЕ. ОДИН. ФЕСТИВАЛЬНОЕ МЕНЮ. доступны в EPCOT сегодня. Теперь, когда мы испробовали все, что могли, мы используем наш фестивальный опыт и представляем вам Международный фестиваль праздников EPCOT 2021 BEST of the FEST !

Новости Лучшие!

Большинство из этих предметов мы впервые попробовали на фестивале в этом году, и они настолько нас поразили, что попали в наш список лучших!

Вафельный рожок Coquito Soft-Serve в буфете

Наш первый новый лучший продукт появился в Refreshment Port прямо в начале World Showcase.В этом месте продают вафельный рожок Coquito Soft-Serve за $5,25 , и это НАСТОЯЩЕЕ. ПОБЕДИТЕЛЬ.

Вафельный рожок Coquito Soft-Serve

Мягкая подача была ПОТРЯСАЮЩЕЙ. У него был очень сильный аромат корицы, и мы, конечно же, могли распознать в нем кокито. Это было для нас выдающимся достижением с самого начала дня. Мы ни на секунду не сомневались, что он станет одним из наших лучших!

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР Refreshment Port!

Коктейль Pumpkin Spice с имбирем в буфете

Да, Refreshment Port принес нам ДВА лучших выбора с Фестиваля! Убивая это! Мы были поражены коктейлем из тыквы и имбиря со специями за 11 долларов США — и не только потому, что он был подан в пластиковой кружке Moscow Mule.

Коктейль из тыквы, специй и имбиря

Вкус имбиря определенно был самым сильным из всех, что мы заметили; на самом деле, мы совсем не уловили вкус тыквы. Тем не менее, это не слишком сладко, и вы определенно можете попробовать алкоголь — большой плюс, когда вы теряете 11 долларов за напиток!

Хотите узнать больше о Порте освежения? Кликните сюда!

Подставка для торта «Воронка» в Американском павильоне приключений часто поражает нас своими сезонными угощениями, но сегодня это был совершенно другой уровень.Мы думаем, что нам может понравиться мини-торт с воронкой для тыквенного пирога , который вы можете найти здесь за $ 9,50 .

Мини-торт с воронкой из тыквенного пирога

Это лакомство представляет собой Тыквенный пирог с мороженым, взбитыми сливками и крошками из крекеров Грэма . МОЙ БОГ. Это так хорошо. Это было СУПЕР вкусное угощение, особенно для тех, кто любит тыкву. Осенние вибрации заставили его взлететь прямо на вершину нашего списка еды снова.

Чтобы увидеть больше этого лакомства, нажмите здесь!

На стенде Марокко, кафе Tangierine: Flavors of the Medina, есть шашлык на гриле с салатом из моркови, нута и чесноком Айоли , и вы можете выбрать между шашлыками из баранины Kefta или шашлыками из курицы Harissa .Они доступны за $5,75 и WOW, если они хороши.

Жареный кебаб с бараниной Кефта

Вкус ОБОИХ шашлыков НАСТОЛЬКО уникален и пикантен. Фестиваль праздников известен своими сладостями, поэтому мы были рады увидеть такой удивительный пикантный вариант. Мясо было прекрасно приготовлено, и наша единственная жалоба в том, что мы хотели БОЛЬШЕ.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть обзор этой кабины!

И десерт в этом киоске тоже настоящий хит! Кафе «Танжерин» ПРИНОСИТ ЭТО.Мы были большими поклонниками миндального торта с имбирным муссом, апельсиновым ганашем и кунжутом за 4,75 доллара США .

Торт с миндалем

У этого торта очень сильный миндальный вкус с легкими нотками имбиря. Все удовольствие объединяется ОЧЕНЬ богатым ганашем, который находится в середине. Это красивое лакомство, и оно имеет неожиданный, удивительный вкус.

Хотите узнать больше о кафе «Танжерин»? Кликните сюда!

Возвращение лучших!

Эти предметы ВЕРНУЛИСЬ, и они такие же ВКУСНЫЕ, как всегда, и снова заняли место в нашем списке «Лучшее на Фестивале»!

Наш первый возвращаемый товар — Giant Tostada de Chorizo ​​ за $9.75 . Эта тостада попала в наш список в прошлом году, так что она СНОВА получила место на этом фестивале. Мы так рады, что он вернулся!

Гигантская Тостада де Чоризо 2020

It’s Чоризо подается на гигантской тостаде с пюре из черной фасоли Chipotle, сальсой верде, сыром котиха, мексиканским кремом и маринованным луком . ЮМ. Эта еда НАСТОЛЬКО хороша. Все вкусы идеально сочетаются, и это БОЛЬШАЯ порция.

Хотите увидеть наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР стенда Las Posadas Holiday Kitchen? Кликните сюда!

Следующим в нашем списке является Празднование Нового года Соба за 8 долларов .Как вы можете себе представить, это сочетание гречневой лапши соба в горячем супе даси с креветками темпура, рыбным пирогом, грибами шиитаке и нарезанным зеленым луком  — одно из самых уникальных блюд на празднике.

Празднование Нового Года Соба 2020

Но, боже мой, как хорошо. Вы должны быть открыты для более неортодоксальных вкусов, но если вы любите морепродукты или азиатскую кухню, вы ДОЛЖНЫ попробовать это!

Нажмите здесь, чтобы прочитать наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР стенда Shi Wasu Holiday Kitchen!

Нет ничего удивительного в том, что жидкий сыр в контейнере из хлеба стал лучшим из праздничного списка… как обычно.Как и на прошлых фестивалях, сырное фондю в хлебной тарелке с овощами на пару и мраморным картофелем за 8,25 долларов США покорило наши сердца!

Сыр в хлебнице!

Эти овощи и картофель идеально подходят для макания, и, честно говоря, мы должны удержаться от того, чтобы не втыкать бумажную соломинку в миску. Есть причина, по которой это было фаворитом в течение многих лет! Это сыр и хлеб… как вы можете ошибиться?

Хотите прочитать наш ОБЗОР стенда Bavaria Holiday Kitchen? Кликните сюда!

Еще один фаворит — Шницель из свинины с грибным соусом, шпецле и тушеной красной капустой за 6 долларов.25 . У него вкусный грибной соус, и это сытная порция.

Шницель из свинины с грибным соусом и шпецле 2020

Мы БОЛЬШИЕ любители шпецле, так что это блюдо определенно нас покорило. Все вкусы и текстуры создают ВКУСНУЮ комбинацию в этом восхитительно пикантном кусочке!

Хотите посмотреть наш ОБЗОР стенда Bavaria Holiday Kitchen? Кликните сюда!

Конечно, мы должны отдать должное абсолютной классике. Серьезно, можете ли вы ошибиться с Индейка, приготовленная на медленном огне с начинкой BEN’S ORIGINAL, картофельным пюре, зеленой фасолью и клюквенным соусом ?

Тушеная индейка

Это блюдо попало в наш список как основное праздничное блюдо.Приятно, что в одном блюде может быть столько всего любимого, особенно если вы в путешествии и не успели его на праздник. Вы можете забрать его по цене 5,75 долларов США .

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше стендов American Holiday Table!

Этот следующий для вас поклонники гастрономии! Л’Хаим! обычно есть несколько вкусных вариантов, и в этом году он принес вернувшегося победителя. Взгляните на Pastrami on Rye с домашними маринованными огурцами и деликатесной горчицей  за  $5.25 .

Пастрами на ржи 2020

Это довольно сытный маленький бутерброд, и сочетание классических вкусов делает его очень любимым. К тому же, вы видите ту изрядную порцию мяса?! Да, пожалуйста.

Нажмите здесь, чтобы прочитать ПОЛНЫЙ ОБЗОР L’Chaim! Праздничная кухонная будка!

Французский павильон не чужд культовым замороженным коктейлям, и этот вернувшийся фаворит прошлого Фестиваля праздников не является исключением. Кто-то сказал Frozen Hot Chocolate Martini за 12 долларов.50 ? Да, да, мы сделали.

Замороженный горячий шоколад Мартини 2020

Замороженный горячий шоколад может быть оксюмороном, но это не мешает этому сочетанию Grey Goose Vanilla, Vodka и Chocolate Milk быть ВКУСНЫМ каждый раз, когда мы его получаем.

Хотите увидеть больше фото со стенда Le Marche De Noel Holiday Kitchen? Кликните сюда!

И наш последний фаворит — Турция Путин от Refreshment Port. Речь идет о картофеле фри с соусом из индейки, клюквенном соусе и хрустящем луке , которые, к нашему удовольствию, сложены в кучу.

Турция Путин 2020

Если вы любите картофель фри с начинкой и ароматы Дня Благодарения, БЕГИТЕ, не ходите, чтобы попробовать это блюдо за долларов США.

Чтобы узнать больше о порте освежения, нажмите здесь!

В Mele Kalikimaka, киоске, посвященном гавайскому Рождеству, вы можете найти Свинина Калуа   с окинавским фиолетовым сладким картофелем и салатом из манго  за 5,25 долларов США .

Свинина Калуа 2020

Эта будка AND eat дебютировала на фестивале в прошлом году, и мы ТАК РАДЫ, что они вернулись.Свинина просто восхитительна. Текстура нежная, и все ингредиенты идеально подходят для абсолютно вкусной тарелки.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть обзор этой кабины!

На этом стенде также можно найти Haupia за 4,50 доллара США . Любителям кокоса и орехам макадамия понравится это блюдо. Нам особенно нравится, когда на этом празднике так много печенья.

Haupia: гавайский кокосовый пудинг 2020

Haupia — это гавайский кокосовый пудинг с засахаренными орехами макадамия и кокосом .Если вам нравятся эти ароматы, стоит остановиться на этом стенде, чтобы попробовать их!

Хотите увидеть больше Меле Калимака? Кликните сюда!

BEST Стенд ФЕСТ

Хорошо, теперь, когда мы рассмотрели ВСЕ достойные предметы, пришло время сделать еще один шаг вперед. Мы раскрываем наш выбор для ЛУЧШИХ стендов на фестивале. Если вы посещаете только несколько стендов, мы говорим, что это должны быть те самые!

ЛУЧШИЙ СТЕНД ДОЛЖЕН BAVARIA HOLIDAY KITCHEN ! Этот стенд — проверенный и настоящий ЛЮБИМЫЙ для нашей команды.Да, жидкий сыр в хлебнице — это козырная карта — , но эта будка — ВСЁ ВОКРУГ фаб .

Бавария Праздничная кухня

Мы говорим о ПОТРЯСАЮЩИХ лучших сырных фондю И шницелях из свинины, а также о нашем любимом печенье за ​​всю прогулку с печеньем — Linzer Cookie. Добавьте потрясающую линейку сидров, вин и пива; и неудивительно, что это место получает корону.

Нажмите здесь, чтобы увидеть ПОЛНЫЙ ОБЗОР БУТА!

Второе место в номинации «Лучший стенд фестиваля»

Конечно, мы должны отдать должное нашим участникам, занявшим второе место. Кафе «Танжерин»: Ароматы Медины — это киоск в павильоне Марокко, который часто упускают из виду, но на этом празднике он получился ПОТРЯСАЮЩИМ!

Кафе «Танжерин»: ароматы Медины

Два новых пункта в этом меню попали в наш список лучших. Вкусы были сложными и восхитительными, и на этом стенде были победители как в сладком, так и в соленом вкусе. Мы должны были дать ему немного любви!

Хотите увидеть наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР кафе «Танжерин»? Кликните сюда!

В прошлом году стенд Mele Kalikimaka занял второе место в качестве НОВОГО стенда. В этом году меню особо не изменилось , так что мы оказываем такую ​​же честь!

Предметы стенда Меле Каликимака 2020

Уникальные вкусы украшают выбор блюд и напитков, так что вы обязательно получите интересный перекус. Кто сказал, что тропические ароматы не могут быть рождественскими? На этом стенде стоит остановиться тем, кто хочет попробовать что-то немного отличающееся от праздничной классики, доступной на фестивале.

Хотите увидеть наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР Меле Калимаки? Кликните сюда!

Почетное упоминание

Хотя ТЕХНИЧЕСКИ это не киоск, мы должны были отметить одно из дополнительных мест, где подают праздничные блюда!

Закусочная — это место быстрого обслуживания, где подают несколько ограниченных по времени закусок к фестивалю.Это место заслуживает остановки, если меню звучит интересно! У него было два новых лучших результата И возвращающийся лучший!

Праздничное питание в порту освежающих напитков

Что бы вы ни выбрали: коктейль из тыквы и имбиря со специями , вафельный рожок с мягкой подачей Coquito или путин из индейки ; у вас есть хороший шанс уйти счастливым.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш обзор портов освежения!

Лучшее с праздника для детей

Теперь поговорим о лучшем варианте для малышей!

Мы должны сказать, что прогрессивное предложение Festival of the Holiday, прогулка с печеньем , ОТЛИЧНО подходит для детей.По сути, вы покупаете 5 печенек в разных праздничных кухнях, а когда вы соберете 5 марок, вы можете отправиться в Праздничные сладости и угощения Праздничная кухня , чтобы получить свой БЕСПЛАТНЫЙ приз.

Прогулка с печеньем

Детям ПОЛЮБИТ игровой аспект этого занятия и бесплатное печенье И мороженое в конце, так что это отличный вариант для всей семьи!

Фестиваль праздников Фруктовое мороженое

Кроме того, вы можете разделить печенье, чтобы его не было слишком много.Одними из наших любимых печений в этом году были Chocolate Crinkle и Linzer Cookie !

Хотите узнать больше о прогулке с печеньем? Кликните сюда!

Лучший растительный предмет Фестиваля

У нас есть победитель для тех, кто тоже не ест мяса!

Теперь важно отметить: Фестиваль праздников НЕ лучший праздник для любителей растительной пищи. Во ВСЕХ киосках есть всего несколько вариантов, но мы нашли победителя среди любителей растительной пищи!

Черно-белое печенье

Черно-белое печенье за 2 доллара.50 в L’Chaim! Праздничная кухня была вкусной! На самом деле, нашему репортеру оно понравилось больше, чем многие печенья НЕ на растительной основе. Бонус! Это часть Cookie Stroll!

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР L’Chaim!

победителей Instagram

Это правда, сегодня мы попробовали СЕРЬЕЗНО потрясающие вкусы, но некоторые из этих блюд и глотков выглядели очень красиво. Несколько лет назад мы представили самую популярную в Instagram вещь Фестиваля, чтобы подарить немного любви САМЫМ КРАСИВЫМ предметам с лучшей презентацией или эффектом «вау», даже если они могут быть не такими уж вкусными.

Честно говоря, мы не были поражены представлением многих блюд на этом фестивале, но мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нашли возвращающееся блюдо, которое довольно привлекательно. Печенье Земли с космическим кораблем с соленой карамелью можно найти в Holiday Hearth Desserts за $5,50 .

Печенье Земля космического корабля

В прошлом году это печенье привлекало внимание из-за некоторых… сомнительных начинок. В этом году печенье создает атмосферу космического корабля «Земля» и имеет более лаконичный дизайн, идеально подходящий для того, чтобы не отставать от космического корабля «Земля» на заднем плане! Кроме того, это вкусный перекус для любителей карамели.

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш ПОЛНЫЙ ОБЗОР СТЕНКИ!

И у нас есть еще один победитель Instagram! Кокосово-ананасовый торт с ананасом Dole Whip можно приобрести за $5 в Refreshment Outpost. Это угощение вкусное! Это просто не самое интересное, так как Dole Whip МНОГО в Disney World.

Кокосово-ананасовый торт с венчиком DOLE

Но есть что-то такое притягательное в спирали Dole Whip, устремленной к небу.Вы можете сказать, что НАСТОЛЬКО привлекательно, что вы просто хотите разместить это фото в своем Instagram.

Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашим обзором этого лакомства!

Худший из праздника

Что ж, не все они могут быть победителями, и в этом году на фестивале был особенно заметный худший результат.

ПЧЕЛЫ.

Да, вы правильно прочитали! Наш САМЫЙ ХУДШИЙ предмет на Праздничном Фестивале — ПЧЕЛЫ. Мы поняли, что в это время было много сахара, чтобы привлечь этих жалких маленьких парней в EPCOT, но, Боже мой, было так много пчел (и даже несколько ос!).

Мистер Пчела, пожалуйста, перестаньте закусывать

Мы сфотографировали пчел, ползающих по ВСЕЙ части нашей фестивальной еды и напитков. Скажем так, это был не тот гарнир, который мы ожидали от наших закусок, и мы НЕ были фанатами.

Хотите увидеть больше фотографий пчел? Кликните сюда!

Фу! Возможно, пришло время вздремнуть, питаясь едой! Мы любим нас, фестиваль EPCOT и Фестиваль праздников EPCOT, безусловно, поднимают нам настроение. Этот фестиваль продлится несколько недель, так что у нас будет больше шансов выиграть секунды (и трети!) всех наших фаворитов.

Нажмите здесь, чтобы увидеть ОБЗОРЫ ВСЕХ праздничных блюд 2021 года!

Не пропустите ни одного развлечения Disney World в эти праздничные дни!

Путеводитель DFB по праздникам Walt Disney World® Holidays 2021 — это уникальный ресурс , который поможет вам получить максимальную отдачу от отпуска в Walt Disney World . Оформите предзаказ Путеводителя DFB по праздникам Walt Disney World® Holidays 2022 теперь ! Он включает более 400 страниц обязательной информации, в том числе:
    • Полный Что нового!! Глава к курортному сезону 2021 года
    • Полное Ежемесячное расписание мероприятий на праздничный сезон
    • Как избежать скопления людей в самые загруженные дни Disney World (и когда Disney World закрывает свои парки из-за переполненности!)
    • ВСЕ события, мероприятия и праздничные дополнения в Мире Уолта Диснея. ВСЕ. ИЗ. ИХ.
    • И, конечно же, мы расскажем вам, где поесть ! ;-D
    Как всегда, наши электронные книги гарантированы на 100%! Если вам не понравится, вы получите свои деньги обратно!

Хотите ЕЩЁ БОЛЬШЕ?

В комплект DFB Everything Bundle входят ВСЕ наши руководства, включая Holiday Guide, по одной низкой цене! Это включает в себя:

    • Предварительный заказ справочника DFB по ресторанам Walt Disney World 2022
    • Путеводитель по продуктам питания и винам 2021 года
    • Путеводитель DFB по праздникам Walt Disney World в 2021 году
    • Предварительный заказ Путеводителя по Фестивалю цветов и садов 2022 года
    • Все три направляющие для закусок DFB

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ о празднике Мира Диснея!

Что из этого лучше всего ВЫ хотите попробовать? Напишите нам в комментариях!

Наши лучшие рецепты для отдыха

Mominy Fritters с беконом тимьян, окунательный соус

вежливость

Crispy Bacon Cheddar Cheddar Ball

вежливость 70003

картофельные скины

любезно предоставлено комиссией Айдахо 70003

колбасные шары

вежливость Betty Crocker

рождественская елка разделить пиццу укусы

CreateSeteat

Santa FE Креветки

вежливость французских

Dijon Horseradish Roost Beef Crostini

вежливость of French’s

Apple Bourekas с Silan Sesame Drizzle

Фотография и стиль Дженнифер Четрит, предоставлено Kosher.COM

Медленная плита для приготовления пиркопления в телесчастом соусе

вежливость волшебной медленной плиты

Easy Buffalo keather Dip

вежливость вкусно вкусно после

, обернутые беконом Tater Tater

Jacqui Wearwer / Ежедневная еда

Easy Bacon-Tomate Appetizers

любезно предоставлено Pillsbury

Centzel укусы с острым чеддерным DIP

вежливость синего фартука

Все бублии свиньи в одеяло

Jacqui Wearwer / Ежедневная еда

Easy Spinach Lasagna

Photo Credit: Landsay Landis от любви и оливкового масла

Пекан свиные отбивные с Apple Chutney

Вежливость American Pecans

Alaskan Pacific CoChific с острым укропами и помидорами Соус

Рецепт предоставлен McCormick

Fontina & Ca Жаркое из свинины с начинкой

Предоставлено Blue Apron

Грудинка для медленного приготовления

Предоставлено Джейсоном Голдштейном

Цитрусовый терияки Лосось

и StheringCOM

Фаршированные Jumbo Макаронные раковины

Стилирование и фотография Fairdmy Feldman, предоставленные Kosher.com

Restauranty Style Blankblant Parmesan

Фотографии и стиль Peri Фотографии, предоставленные kosher.com

Курица и Boudin Gumbo

Предоставлено шеф-поваром Майком Брюэром из компании Copper Vine в Новом Орлеане.

Один горшок Карибский цыпленок цыпленок и рис

вежливость в McCormick

жареный сома с домашним соусом TARTAR

вежливость McCormick

свинина и Saukraut

Carolyn Menyes / ежедневная еда

медленно Кулинарная красная чечевица суп

вежливость к западу от петли

COD с лапшой Soba в остром томатном бульоне

вежливость readSetateat

Apple и картофеля, завернутая свинина вырезки

любезно предоставлена ​​Айдахо-комиссия и рецепт Автор Jim Burke

Kale

Кайле и яблочный салат с кленами Горчидарной одеждой

Вежливость Karen Kelly / сезонная тяга

Розмарина и тимьяна Зеленая фасоль

Вежливость McCormick

Загруженная картофельная кастрюля

вежливость McCormick

Жареный в духовке B Russels Rowouts

Вежливость McCormick

Духов, жареный сладкий картофель

вежливость

GELEGTES KRAUT

Alpaksoy / iStock через Getty Images Plus

Сыр и макаронский пирог

Carolyn Menyes / Ежедневный прием пищи

Яблочно-медовая начинка для халы

Предоставлено West of the Loop

Циммес

Предоставлено Ронни Фейн, предоставлено Kosher.com

Лучшая хала всех времен

Фотография и стиль Эсти Вольбе, предоставлено Kosher.com любимая праздничная еда немного полезнее, в этом варианте латкес вместо картофеля используется цветная капуста. Смешанный с панировочными сухарями, медом и куркумой, этот рецепт является лишь одним из многих модных способов улучшить цветную капусту.

Чтобы посмотреть рецепт пирожков с цветной капустой, нажмите здесь.

Серебряный доллар копченый лосось фаршированные картофельные блинчики

Фотографии и стиль TAMAR TEITELBAUM, предоставленные Kosher.com

Классические картофельные латышки

вежливости эмили Paster, к западу от Loop

сладкие картофельные латышки с Harissa yogurt

Вежливость эмилийских частов, к западу от петли

мгновенный горшок черноглазый горошек

Nadir Keklik / ShutterStock

духовка жареная кукуруза

вежливость сезонной тяги

Collard Greens с беконом

Вежливость McCormick

имбирь

Сладкий картофель

Традиционный корпус

Традиционный корпус

любезно предоставлен из шеф-повара Lance Lance Lance

Лукшен сыр Кугель

Фотография и стиль Chavi Feldman кошерным.COM

Лимон оливковое масло мороженое

вежливость эмилийских частов

Eggnog сливочный сырный пирог

вежливость McCormick / Katie Goodman от хорошей жизни Eats

груша и клюквенный крошками пирога

любезно предоставлено McCormick / Кэти Гудман из хорошей жизни ест

Шоколадный шахматный пирог

вежливость по шеф-шеф-шеф-шеф-шеф-шеф-шеф-шеф-шеф-декаменту через Getty Images

Вишневый чизкейк Montmorency без выпечки

Фото любезно предоставлено Эмили Карузо, jellytoastblog.COM, предоставленный выбор вишни

Perfect Close Mary

Ekaterina Moelchanova / ShutterStock

0 Apple Cider Mimosa

любезно предоставлен Jason GoldStein

тыквенный пирог специи белый русский

вежливость Mccormick

Коктейль с сангрией

Предоставлено McCormick

Buchanan’s Raspberry Buck

Предоставлено Diageo

Малина придает этому классному коктейлю красивый красноватый оттенок, что делает его идеальным для подачи во время праздников.