26Авг

Вкусные блюда с тыквой рецепты с фото: Что приготовить из тыквы — подборка лучших пошаговых рецептов с фото!

Содержание

Что приготовить из тыквы — 10 вкусных блюд! — Вкусный дом

С наступлением осени на прилавках магазинов появляется тыква. Но многие проходят мимо этого вкусного и полезного овоща, так как попросту не знают что приготовить из тыквы. Большинству на ум приходит только надоевшая ещё в детстве тыквенная каша…

Но список блюд из тыквы не ограничивается только этим блюдом! На самом деле существует множество вкусных блюд из тыквы от коктейлей до супов и выпечки. И сегодня мы решили составить список вкусных и полезных блюд из тыквы для того, что бы в следующий раз задавши себе вопрос «Как вкусно приготовить тыкву?» — вы знали на него ответ. 

 

Американский тыквенный пирог

Это нежный тыквенный пирог с песочной основой и тыквенно-сливочной начинкой.Такие открытые пироги очень популярны в Америке, их выпекают с разнообразными начинками на любой вкус. Тыквенный пирог, чаще всего, пекут осенью — на День благодарения, Хеллоуин и другие праздники.

Ингредиенты:

  • Мука — 400 гр.
  • Масло сливочное или маргарин — 250 гр.
  • Тыква — 1 кг.
  • Сахар — 200 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки (жирность минимум 20%) — 200 мл.
  • Корица — 1 ч.л. с горкой
  • Ванилин, соль
Как приготовить американский тыквенный пирог:

Охлаждённое сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку и соль. Руками перетереть муку с маслом в крошку. Одно яйцо немного взбить, добавить к песочной крошке, перемешать и сформировать из теста шар.

Тесто завернуть в плёнку и поставить в холодильник. Тем временем тыкву почистить, порезать кубиками и отварить до готовности (до мягкости). Из готовой тыквы сделать пюре при помощи блендера. Тыквенная масса должна получиться однородной, без комочков. 

Разъёмную форму для выпечки (диаметр 23-26 см.) застелить пергаментной бумагой, тесто раскатать, выложить в форму и сформировать бортик высотой 3-4 см. (чем больше диаметр формы, тем ниже бортик).

К остывшему тыквенному пюре добавить сахар, 2 яйца, сливки, корицу и ванилин. Всё хорошо взбить венчиком или миксером. Нежная начинка для американского тыквенного пирога готова!

Тыквенную начинку вылить в форму и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовый американский тыквенный пирог достать из духовки и перед подачей хорошо остудить (можно поставить ненадолго в холодильник). Тыквенный пирог готов. Приятного аппетита!  (Пошаговый рецепт приготовления тыквенного пирога с фото смотрите ЗДЕСЬ)

Тыквенный крем-суп с сыром

Вкусный тыквенный крем-суп с сыром и картофелем. В этом тыквенном крем-супе, несмотря на значительное количество тыквы, тыква практически не ощущается! Так что если кто-то из ваших домочадцев не любит этот полезный овощ, то этот тыквенный крем-суп станет вашим верным помощником.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква — 1 кг.
  • Картофель — 5-6 средних клубней
  • Лук репчатый крупый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 дольки
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Сыр твёрдый 100 гр. или сыр плавленый 200 гр.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
Как приготовить тыквенный крем-суп с сыром:

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Картофель почистить и порезать небольшими кусочками. Сложить тыкву и картофель в кастрюлю, залить водой, так чтобы она полностью покрыла овощи, посолить и варить до мягкости овощей (около 20 минут).

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. 

С отваренных овощей, в отдельную посуду, слить примерно половину жидкости. К тыкве с картофелем добавить обжаренный лук и чеснок, пюрировать всё при помощи блендера. Разбавить крем-суп слитой водой до желаемой густоты.

К тыквенному крем-супу добавить тёртый на тёрке, или порезанный кусочками сыр, поставить на огонь и варить помешивая до полного растворения сыра.

В конце приготовления добавить паприку и, по желанию, перец. Тыквенный крем-суп с сыром готов. Приятного аппетита! 

 (Пошаговый рецепт приготовления смотрите ЗДЕСЬ)

Оладьи из тыквы

Вкусные оладьи из тыквы на кефире.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука — 150 гр.
  • Тыквенное пюре — 200 гр.
  • Кефир — 50 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сливочное масло растопленное — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Корица, ванильный сахар — по вкусу
  • Щепотка соли
Как приготовить оладьи из тыквы на кефире:

Тыкву запечь в духовке или потушить до мягкости. Приготовить пюре. Смешайте тыквенное пюре, кефир, яйцо, сахар, сливочное масло, корицу и ванильный сахар. В отдельной посуде смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Сухую смесь просейте через сито и соедините с жидкими ингредиентами.

Сильно не вымешивайте тесто. В нём должны остаться комочки. По желанию вы можете добавить в оладьи шоколадную крошку, кусочки яблока и т.д. Дайте тесту постоять 20 минут. Обжаривайте оладьи из тыквы на растительном масле до золотистого цвета.

Подавайте оладьи из тыквы тёплыми со сметаной, мёдом или вареньем. Приятного аппетита!   (Пошаговый рецепт приготовления смотрите ЗДЕСЬ)

Тыквенный смузи с овсянкой

Тыквенный смузи с овсянкой, бананом и йогуртом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыквенное пюре — 1/2 стакана
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1/2 стакана
  • Молоко — 1 стакан
  • Йогурт несладкий — 170 гр.
  • Бананы — 2 шт.
  • Мёд — 2 ч.л.
  • Корица — по вкусу
Как приготовить тыквенный смузи с овсянкой:

Овсяные хлопья перемолоть в крошку при помощи кофемолки или блендера. 

Смешать овсяные хлопья, бананы, молоко, йогурт, мёд, корицу и тыквенное пюре. Взбить блендером до получения однородной массы. Тыквенный смузи разлить по стаканам и сразу подать на стол. Тыквенный смузи с овсянкой и бананами готов. Приятного аппетита!

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы с апельсином и пряностями. Приготовление цукатов из тыквы в домашних условиях процесс не трудоёмкий, но немного длительный. Однако приложенные усилия с лихвой окупятся, ведь на выходе вы получите вкусный и полезный продукт длительного хранения. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква — 1 кг.
  • Апельсины — 1 шт.
  • Сахар — 1,2 кг.
  • Вода — 700 мл.
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Корица в палочках — 2 шт.
Как приготовить цукаты из тыквы с апельсином:

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кубиками. Сахар смешать с водой, поставить на огонь, нагревать до полного растворения сахара. С апельсина снять цедру и выжать сок. 

В горячий сироп добавить нарезанную тыкву и цедру апельсина. Довести до кипения, проварить 5 минут и снять с огня. Остудить цукаты до комнатной температуры. 

Затем снова поставить тыкву на огонь, добавить корицу, гвоздику и апельсиновый сок. Довести цукаты из тыквы до кипения, проварить 5 минут и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Повторить процедуру ещё 5-6 раз, до тех пор пока тыква не станет полупрозрачной. Затем, цукаты из тыквы откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу.

Выложить тыквенные цукаты на застеленный пергаментной бумагой противень и подсушить в духовке (температура духовки 50 градусов) или при комнатной температуре.

Цукаты из тыквы с апельсином готовы. Хранить цукаты из тыквы в плотно закрытой посуде. Приятного аппетита!  (Пошаговый рецепт приготовления смотрите ЗДЕСЬ)

Тыква в горшочке с мясом

Тыква в горшочке с мясными шариками запечённая в духовке. 

Ингредиенты: (количество по желанию)

  • Тыква
  • Фарш свиной или смешанный
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Помидоры
  • Соль, перец — по вкусу
Как приготовить тыкву в горшочке с мясом:

Все овощи порезать кубиками. Лук и перец пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Фарш посолить, поперчить, перемешать, сформировать небольшие фрикадельки.

Горшочки смазать растительным маслом. На дно горшочков уложить тыкву, сверху фрикадельки, лук с перцем и помидоры. Горшочки с тыквой на 1/3 залить подсоленным кипятком. Накрыть горшочки с тыквой крышками или фольгой, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать 20-30 минут.

Тыква в горшочке с мясом готова. Приятного аппетита!  

Тыквенный торт

Тыквенный торт со сметанным кремом — вкусный оригинальный торт с необычным сочетанием тыквы и апельсина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука — 400 гр.
  • Тыквенное пюре — 400 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Корица — 2 ч.л.
  • Сахар — 300 гр.
  • Цедра одного апельсина
  • Масло растительное без запаха — 1 стакан

ДЛЯ СМЕТАННОГО КРЕМА:

  • Сметана 20% — 600 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • Сок одного апельсина
Как приготовить тыквенный торт:

ДЛЯ ТЕСТА: Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, тыквенное пюре и цедру одного апельсина. Перемешать. (Для приготовления тыквенного пюре: тыкву очистить от кожуры и семян и отварить в небольшом количестве воды, или на пару до мягкости. Слить лишнюю жидкость и пюрировать тыкву блендером.)

Муку просеять с разрыхлителем и корицей. Добавить мучную смесь к жидким ингредиентам и замесить тесто. Оставить тесто на 20 минут.

Тесто разделить на 5-6 частей и испечь коржи в разогретой до 180 градусов духовке (по 15-17 минут на каждый корж). Диаметр коржей должен быть около 24 см.

ДЛЯ СМЕТАННОГО КРЕМА:

Апельсиновый сок смешать с 3 ст.л. сахара. Поставить смесь на огонь, и варить сироп до загустения (8-10 минут). Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара. Затем добавить апельсиновый сироп и ещё раз всё хорошо взбить. 

Остывшие тыквенные коржи смазать сметанным кремом. Верх и бока тыквенного торта также смазать кремом и украсить измельчёнными орехами (или крошкой печенья, вафельной крошкой). Оставить тыквенный торт для пропитки на 2-3 часа.

Тыквенный торт со сметанным кремом готов. Приятного аппетита!

Молдавские плацинды с тыквой

Молдавские плацинды с тыквой на сковороде — молдавский вид пирога, лепёшка круглой, иногда квадратной формы. Выпекают плацинды в духовке или на сковороде, начинка может быть как сладкой (яблоки, тыква, творог с сахаром) так и солёной (капуста, картофель, мясо, солёный творог).

Ингредиенты:

  • Мука — 400 гр.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Вода — 1 стакан
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Тыква — 500 гр.
Как приготовить молдавские плацинды с тыквой:

В тёплой воде растворить соль и соду. Добавить 2 ст.л. растительного масла, муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 25-30 минут.

Тыкву натереть на крупной тёрке, добавить сахар, перемешать и оставить на 15 минут чтобы стёк сок.

Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать в тонкий корж, в середину выложить отжатую тыкву и защипнуть края так чтобы получилась плоская лепёшка.

Плацинду с тыквой положить на сковороду, смазанную растительным маслом, и жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Молдавские плацинды с тыквой на сковороде готовы. Приятного аппетита!

Тыквенная запеканка с лапшой

Ингредиенты:

  • Лапша — 200 гр.
  • Тыква — 700 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Сахар — 50 гр.
  • Корица — по вкусу
Как приготовить тыквенную запеканку с лапшой:

Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Тыкву натереть на крупной тёрке. Натёртую тыкву немного посолить и потушить в глубокой сковороде с добавлением 1/2 стакана воды до мягкости (10-15 минут).

Яйца взбить с сахаром, молоком и корицей. Смешать тыкву с лапшой и яйцами. Получившуюся массу выложить в смазанную маслом форму для выпечки.

Запекать тыквенную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Тыквенная запеканка готова. Подавать запеканку со сметаной, абрикосовым вареньем или мёдом. Приятного аппетита! (Пошаговый рецепт приготовления смотрите ЗДЕСЬ)

Тыквенно-яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква — 400 гр.
  • Яблоки — 300 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Мука — 300 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 200 гр.
  • Ванильный сахар — 10 гр.
  • Сахарная пудра — 1 ч.л.
  • Корица молотая — по вкусу
  • Соль — щепотка
Как приготовить тыквенно-яблочный пирог:

Тыкву и яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной тёрке. Если яблоки и тыква пустили много сока, то их необходимо отжать иначе пирог не пропечётся. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром добела, затем по одному вбить яйца, перемешать. К яично-масляной смеси добавить натёртые тыкву и яблоки, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, корицу и ванильный сахар. Смешать тыквенно-яблочную массу с мукой, замесить тесто. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму, поверхность пирога разровнять лопаткой. Выпекать тыквенно-яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут (до золотистой корочки). Готовый тыквенно-яблочный пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 

Надеемся наша подборка вкусных блюд из тыквы была вам полезна. Ещё больше рецептов из тыквы сомтрите ЗДЕСЬ. 

Подробности
Просмотров: 6822

Что приготовить из тыквы быстро и вкусно в мультиварке: рецепты с фото

4 порции

45 минут

100 ккал

Нет рейтинга

  • Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке
  • Пошаговый рецепт приготовления
  • Видеорецепт приготовления пшенной каши с тыквой в мультиварке
  • Курица с тыквой в мультиварке
  • Пошаговый рецепт приготовления
  • Видеорецепт приготовления курочки с тыквой в мультиварке
  • Суп-пюре из тыквы в мультиварке
  • Пошаговый рецепт приготовления
  • Видеорецепт приготовления супа-пюре из тыквы в мультиварке
  • Любите ли вы тыкву? Конечно, вы ее любите, даже если сами об этом еще не знаете! Барыню Тыкву невозможно не боготворить. Этот овощ – рекордсмен по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов. Рыжая красавица тыква универсальна в приготовлении.

    Её варят, жарят, тушат, запекают, готовят из неё выпечку, в качестве компонента она входит в состав многих блюд из мяса и круп. Кроме всего прочего, тыква очень проста в приготовлении, а с чудо-помощницей мультиваркой процесс приготовления ещё больше упрощается. Блюда из тыквы в мультиварке разнообразные, очень вкусные и полезные.

    Предлагаю вам познакомиться с лучшими из тыквенных вариаций!

    Тыквенная каша в мультиварке

    Вариантов приготовления блюда существует большое множество. Некоторые варятся на воде, для других требуется молоко. Дополнительными продуктами служат сухофрукты, крупы, мясо. Независимо от того, какой рецепт выбран, следует строго следовать общим правилам подготовки. Их можно сформулировать следующим образом:

    1. Крупу промываем до того, как вода станет прозрачной.
    2. Тыкву для каши можно нарезать, тереть или пюрировать.
    3. Для некоторых рецептов может потребоваться предварительно отварить или протушить тыкву.

    В процессе приготовления длительность всех этапов имеет большое значение, как и количество ингредиентов. Если используется мультиварка, то учитываются также доступные программы и мощность устройства.

    В мультиварке Редмонд для приготовления каши с тыквой используют программы «Тушение», «Молочная каша», «Варка на пару». У таких производителей, как Мулинекс, Панасоник, Филипс режимы носят такие же названия, за исключением последнего. У них используется режим «Каша». Что же касается мультиварки Поларис, то блюдо в нем можно готовить только с использованием двух опций — «Каша» и «Молочная каша».

    Пшённая каша

    Необходимые ингредиенты:

    • стакан пшена;
    • 350 г тыквы;
    • два неполных стакана молока + стакан воды;
    • сливочное масло;
    • соль и сахар.

    Процесс приготовления:

    1. Тыкву мелко нарезать.
    2. Крупу тщательно промыть и обдать кипятком.
    3. Переложить в чашу, влить воду.
    4. Затем добавить тыкву, молоко и сахар с солью.
    5. Сверху положить немного масла.
    6. Готовить на режиме для молочных каш.
    7. Чтобы блюдо было полностью постным, сливочное масло лучше заменить оливковым и убрать молоко, увеличив порцию воды.
    8. Подавать кашу с яблоками, клубникой, бананами или любыми другими фруктами.

    Тыква с медом в мультиварке

    Традиционно тыкву используют для приготовления каш. Однако этот овощ отлично подходит для начинок и десертов. Как, например, тыква с медом.

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы;
    • 2 ст. л меда;
    • 25 г сливочного масла;
    • корица — по вкусу;
    • 150 мл воды.

    Рецепт приготовления:

    • Главный ингредиент тщательно вымываем, очищаем кожуру и нарезаем кубиками. Выкладываем в чашу устройства, добавляем мед и воду.

    • Выбираем режим в соответствии с инструкцией мультиварки. Среднее время готовки — 35 минут.

    • Выкладываем готовое блюдо на тарелку.

    • При желании присыпаем корицей и добавляем столовую ложку сливочного масла.

    Приготовленная таким образом, тыква сохраняет весь свой аромат и полезные природные свойства. Ее можно подать с блинами или оладьями. Таким же образом готовят овощ в скороварке, если вдруг в доме не оказалось мультиварки.

    Полезные свойства при различных заболеваниях

    Тыква способна стабилизировать артериальное давление, повысить уровень гемоглобина и укрепить миокард и стенки сосудов. Кроме сердечно-сосудистой системы, тыква оказывает положительное влияние на метаболизм, в том числе большинство структур системы пищеварения, и иммунитет. А если у человека сахарный диабет – тыква поможет выровнять гликемический профиль.

    Противопоказания

    Как и у любого другого продукта, у тыквы есть несколько противопоказаний. В первую очередь следует знать, что этот овощ нельзя давать детям до 1,5 лет. Также, естественно, тыкву запрещено кушать, если у человека на нее аллергическая реакция. Еще этот овощ лучше не употреблять в пищу, если сейчас у человека расстройство желудка, двенадцатиперстной кишки, гипотония или кислотно-щелочной баланс отклонен в сторону кислотности.

    Халва из тыквы в мультиварке

    Тыква от природы имеет приятную сладость. Поэтому из нее получаются очень вкусные и полезные каши. Не менее вкусной выходит и халва. Вкус у этой сладости очень необычный, но он сможет завоевать поклонников и среди детей, и среди взрослых.

    Ингредиенты:

    • 300 г тыквы;
    • 2 ст. л меда;
    • 50 г манки;
    • 5 ст. л молока;
    • 1 яйцо;
    • 5 шт. фиников;
    • 1 ст. л оливкового масла.

    Рецепт приготовления:

    1. Мякоть тыквы натираем на мелкой терке. Отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость.
    2. Добавляем манку, тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо, влить молоко. Взбиваем венчиком.
    3. Устанавливаем режим «Выпечка», время — 20 минут. Выкладываем подготовленную массу. Время от времени перемешиваем. Крышку не закрываем, по этой причине рецепт не подходит для скороварки.
    4. Финики промываем, удаляем косточки и просушиваем на бумажном полотенце.
    5. Как только масса загустеет, добавляем мед, финики и снова перемешиваем. Продолжаем готовить на установленном режиме еще 10 минут.
    6. Форму для халвы застилаем пищевой пленкой, смазываем маслом. Раскладываем готовую массу и остужаем. Затем ставим в холодильник на полчаса.

    Тыквенная халва не только вкусная, но и очень полезная. Отличная альтернатива магазинному продукту.

    Тыквенный пирог в мультиварке

    Из тыквы можно испечь очень ароматный и вкусный пирог для семейного чаепития. Приготовление тыквенного пирога не занимает много времени и под силу даже неопытной хозяйке.

    Ингредиенты:

    • 400 г тыквы;
    • 300 г сахара;
    • 400 г муки;
    • 2 яйца;
    • 4 ст. л оливкового масла;
    • 10 г разрыхлителя;
    • 10 г сливочного масла;
    • ½ ч. л ванилина.

    Рецепт приготовления:

    1. Мякоть тыквы измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
    2. Смешиваем муку, ванилин, сахар, разрыхлитель. По одному вводим яйца, вливаем масло и тыквенную массу. Тщательно перемешиваем при помощи венчика.
    3. Чашу устройства смазываем сливочным маслом.
    4. Устанавливаем режим «Выпечка». Выкладываем тесто и выпекаем. Время — 60 минут.

    В видео подробно рассмотрены все этапы. Готовый пирог подают со взбитыми сливками или любимым джемом.

    С добавлением лимонного сока

    Тыква, пареная в духовке с сахаром, получается довольно сладкой. И чтобы сделать ее не такой приторной, можно добавить к ней немного лимонного сока. Он уберет излишнюю сладость и придаст приятный аромат лакомству.

    Ингредиенты

    Для приготовления овоща в духовке понадобится такой набор продуктов:

    • мякоть тыквы — 500 г;
    • сахар — 100 г;
    • лимон — 0,5 шт.;
    • растительное масло — 1 ст. л.;
    • вода — 150 мл;
    • ванилин, корица по желанию.

    Последовательность действий

    Приготовление пареной тыквы в духовке займет около 40 мин., а сам процесс прост и заключается в таком алгоритме действий:

    1. Мякоть тыквы необходимо нарезать кусочками и выложить их в форму, смазанную растительным маслом.
    2. Из лимона следует выдавить сок, а при желании и снять цедру. Этими ингредиентами нужно присыпать кусочки тыквы, добавив сахар и корицу.
    3. Форму требуется поставить в духовку, разогретую до 210 °C.
    4. Запекать блюдо понадобится приблизительно 40 мин.

    Готовую тыкву нужно переложить в глубокую тарелку, и подать к столу. При желании можно растереть при помощи блендера мякоть в пюре и полить ее сметаной или жидким медом.

    Тыквенный суп-пюре

    Первые блюда, в которых все ингредиенты соединены в общую массу — визитная карточка многих ресторанов. Супы-пюре полезны, питательны. Особенно это относиться к тем, что приготовлены на основе тыквы.

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы;
    • 1 крупная морковь;
    • 1 небольшая луковица;
    • чеснок — по вкусу;
    • 1 ст. л оливкового масла;
    • 2 л бульона;
    • специи, соль — по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    1. Чистим все овощи. Лук и тыкву нарезаем небольшими кубиками, морковь трем на терке.
    2. Обжариваем в чаше мультиварке. Вливаем бульон.
    3. Включаем режим «Варка» и продолжаем готовить в течение 15 минут.
    4. Готовую заготовку супа переливаем в чашу блендера и взбиваем до образования однородной массы.

    Готовое блюдо получается очень ароматным. При желании подаем его с заранее подготовленными гренками.

    Можно сварить суп без добавления чеснока за пять минут до окончания. В этом случае его вкус больше понравится детям. Взрослым можно предложить более пикантный вариант.

    С фаршем

    Что понадобится:
    • тыква – 2 кг;
    • мясной фарш – 400 г;
    • сметана – 4 ст. ложки;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • лук-порей – 3 шт.;
    • соль;
    • специи.

    Слегка обжарьте фарш вместе со специями с открытой крышкой мультиварки. Нарежьте лук и также положите его в чашу к мясу. Не забудьте добавить подходящие по вкусу специи. Промойте тыкву, очистите её от кожуры и нарежьте кусочками. Положите овощ к остальным ингредиентам в мультиварку.

    Полейте блюдо сверху сметаной и добавьте измельчённый чеснок. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и клапан для выхода пара. Выставите в устройстве режим «Тушение» и время 15 минут. После того выпустите пар, откройте крышку и посыпьте сверху блюдо слегка обжаренными тыквенными семечками.

    Плов с добавлением тыквы в мультиварке

    Плов любят есть взрослые и дети. Существует большое количество рецептов этого блюда. Разные добавки привносят свой вкус и аромат.

    Ингредиенты:

    • 1 кг риса;
    • 1 л воды;
    • 700 г тыквы;
    • 150 г изюма;
    • соль, шафран, зира, барбарис — по вкусу;
    • 700 г моркови;
    • 500 г лука;
    • 300 г растительного масла.

    Рецепт приготовления:

    1. В чашу мультиварки вливаем масло и прогреваем в режиме «Жарка» или «Выпечка».
    2. Обжариваем нарезанный кольцами лук. Добавляем тертую морковь и зиру. Как только овощи станут мягкими, всыпаем барбарис, изюм, шафран. Перемешиваем.
    3. Сверху выкладываем кубики тыквы, промытый рис. Заливаем водой.
    4. Когда плов закипит, солим по вкусу. Закрываем крышку и переводим устройство в режим «Плов».

    Если хочется получить еще более ароматное и рассыпчатое блюдо, выдерживаем в режиме подогрева около четверти часа после окончания основного этапа готовки.

    С яблоками и грецкими орехами

    Пареная тыква в мультиварке с добавлением орехов и яблок станет отличным десертом для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. В таком лакомстве содержится клетчатка, полезные аминокислоты, витамины группа А, С, Е, РР, Т, йод, медь, марганец, и другие макроэлементы. Калорийность десерта невелика, и он не навредит фигуре.

    Ингредиенты

    Для приготовления полезного десерта понадобится подготовить следующие продукты:

    • мякоть тыквы — 1 кг;
    • яблоки — 5-7 шт.;
    • масло сливочное — 50 г;
    • вода — 160 мл;
    • сахар — 50-75 г;
    • грецкие орехи — 150 г;
    • соль, корица по желанию.

    Последовательность действий

    Чтобы десерт получился нежным и ароматным, в процессе приготовления стоит придерживаться такой инструкции:

    1. Мякоть тыквы следует промыть, нарезать кубиками с толщиной в 1-1,5 см и переложить их в чашу мультиварки.
    2. Яблоки необходимо очистить от кожуры и семян. Затем их требуется нарезать небольшими кубиками и высыпать к тыкве.
    3. В массу нужно добавить сахар, корицу или ванилин, воду и масло.
    4. Закрыв устройство крышкой, следует включить его в режим «Тушение». Готовить яблочно-тыквенную смесь понадобится 60 мин.
    5. В это время необходимо измельчить орехи. При желании их можно предварительно обжарить на чистой сковороде. Тогда блюдо получится более ароматным.

    Готовую массу необходимо разложить по порционным тарелкам и присыпать измельченными орехами.

    ( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

    Жаркое с тыквой

    Жаркое часто готовится на обед или ужин. Это блюдо очень сытное и питательное. Тыква привносит в него не только пикантный вкус, но и пользу.

    Ингредиенты:

    • 600 г тыквы;
    • 350 г телятины;
    • 5 картофелин;
    • 1 луковица;
    • 3 ст. л оливкового масла;
    • 200 г кипяченой воды;
    • специи, соль — по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    1. Овощи очищаем, нарезаем кубиками.
    2. Мясо режем кусочками небольшого размера.
    3. Складываем овощи и телятину в мультиварку, солим, добавляем специи, масло. Перемешиваем. Закрываем крышкой и томим в режиме «Выпечка» около получаса.
    4. По истечению указанного времени вливаем воду. Устанавливаем программу «Тушение» и готовим в течение 1,5 часа.

    Блюдо отлично сочетается с салатом из овощей.

    Жаркое невозможно готовить в скороварке. Устройство этого прибора не предполагает прерывание программы открыванием крышки.

    На пару

    Тыква в мультиварке, приготовленная на пару, не теряет своих полезных свойств и может рассматриваться в качестве диетического блюда.

    Что понадобится:
    • тыква – 0,5 кг;
    • сахар – ½ стакана;
    • слив. масло;
    • соль – щепотка.

    Нарежьте тыкву дольками среднего размера. Удалите сердцевину и очистите её от кожицы. Уложите её в специальную корзинку, предусмотренную для приготовления блюд на пару. Налейте в чашу 3 стакана воды. Выставите в устройстве программу «Варка на пару» и время 20 минут.

    Закройте крышку мультиварки и начните готовить. В зависимости от предпочтений готовый овощ можно сверху посыпать сахаром в смеси с корицей для придания вкусного аромата. После этого блюдо готово к подаче.

    Это интересно: рецепт салата из тыквы

    Тыква, запеченная с яблоками в мультиварке

    Эти два продукта легко сочетаются между собой. Они придают блюду необычного вкуса, насыщают его пользой яблока и тыквы. Рассмотрим рецепты.

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы;
    • 2 яблока;
    • 3 ст. л сахара;
    • 100 г сливочного масла;
    • 100 мл воды.

    Рецепт приготовления:

    1. Моем яблоки, тыкву, очищаем. Нарезаем кубиками.
    2. Складываем в чашу мультиварки. Посыпаем сахаром, заливаем водой. Добавляем сливочное масло.
    3. Ставим режим “Выпечка» и оставляем на полчаса.

    Готовое блюдо подаем как десерт, присыпав корицей, сахарной пудрой.

    Виноград для этого блюда следует брать без косточек. Иначе они будут неприятно хрустеть.

    Манты с тыквенной начинкой

    Необходимые ингредиенты:

    • 0,5 кг муки;
    • сырое яйцо;
    • стакан воды;
    • 450 г свиной мякоти;
    • 200 г тыквы;
    • пара луковиц;
    • специи.

    Как приготовить вкусные манты с тыквой:

    1. Из первой части ингредиентов замесить тесто, укрыть его плёнкой и дать постоять около получаса.
    2. Из мяса сделать фарш крупного помола, в него добавить измельчённые лук и тыкву.
    3. Приправить и перемешать.
    4. Из теста сделать колбаску и порезать её на одинаковые части.
    5. Каждую превратить в плоскую лепёшку, выложить начинку (должны вместиться примерно две ст.л.) и защипнуть края.
    6. В чашу влить литр воды, поместить сетку для пароварки.
    7. Готовиться блюдо быстро — 15 минут.

    Рецепты блюд с тыквой с пошаговыми фото.

    Яркая красавица тыква просто прекрасный продукт для любого рода гастрономических эксперементов. Ее очень любят опятные повара, ведь знают, сколько всего вкусного можнос ней приготовить — от супов до десертов. Кроме того, в ней множество полезных веществ и минералов, которые помогут справится с недостатком витаминов осенью. Существует огромное количество сортов тыквы с разными оттенками, ароматами и даже вкусами. Какие-то сорта больше подходят для выпечки, какие-то для запекания, для соусов, для начинок и т.д. Хотя можете не сомневаться, что с любой тыквой у вас получатся восхитительные, вкусные и оригинальные блюда. Начните уже сейчас с нашей подборкой рецептов блюд из тыквы!

    Супы и закуски 

    На основе тыквы можно приготовить чудесные супы и закуски. Тыкву можно добавлять как один из ингредиентов, или же использовать как основу, например, в супах пюре. Кусочки печеной или жаренной тыквы отличное дополнение к салату. Она хорошо сочетается с яйцами, рукколой, шпинатом, мягкими сырами, горчицей, синим луком, яблоками, морковью. Попробуйте приготовить тыквенный соус к мясу или овощам, очень необычно и пикантно. Для завтрака подойдут оладьи из тыквы и яблок.

    Основные блюда

    На обед или ужин можно подать тыкву в качестве гарнира к основому блюду, или же приготовить аппетитное рагу или гуляш с ней же. тыква замечательно гармонирует с разными видами мяса — говядиной, свининой, курицей. Не забудьте о прованских травах, специях, особенно хорош будет перец чили, кардамон, мускатный орех, бадьян, карри. Используйте тыкву в качестве дополнения к пасте и крупам.

    Выпечка

    Солнечная тыква прекрасный ингредиент к такой же солнечной выпечке. Ароматные кексы, пироги, маффины и даже торты! Тыкву можно использовать как в начинке для сладких и закусочных пирогов, пирожков, галет, так и добавлять как один из компонентов теста. Чаще всего, для этих целей тыкву трут на терке, или добавляют тыквенное пюре. Идеальным дополнением станут корица, кардамон, бадьян, имбирь, мускатный орех, ваниль.

    Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

    Вкусные блюда из тыквы: рецепт приготовления


    Вкусные блюда из тыквы – это, безусловно, тренд октября. Сейчас она царит на нашей кухне: тыква запеченная с медом и корицей распространяет аромат по всей квартире. А на День Благодарения (этот заморский праздник уже отмечают и у нас) многие пекли американский тыквенный пирог или чизкейк с тыквой. Но если вы еще не готовили этот чудесный овощ из нового урожая, то советую вам взяться за него как можно скорее, потому что этот овощ – кладезь пользы, аромата и вкуса.

    Строго говоря, тыква – это не овощ, а… ягода, как и кабачок, поскольку плод развивается из цветка и имеет семена. Это вид зимнего кабачка, который относится к семейству Тыквенных. Он родом из Северной Америки, где особенно популярен на День Благодарения и Хэллоуин.

    Тем не менее, тыква больше похожа на овощи, чем на фрукты. Помимо восхитительного вкуса, тыква питательна и полезна для здоровья. Хотя о ее пользе уже написано немало, я добавлю немного сведений, которые мне лично кажутся очень примечательными.

    Тыква богата полезными веществами, а особенно – витамином А. К примеру, один стакан тыквенного пюре (245 граммов) содержит:

    • килокалорий – 49;
    • жира – 0,2 грамма;
    • белка – 2 грамма;
    • углеводов – 12 граммов;
    • растительных волокон – 3 грамма;
    • витамина А – 245 % от суточной нормы для человека;
    • витамина С – 19 % от суточной нормы;
    • калия – 16 % от суточной нормы;
    • меди – 11 % от суточной нормы;
    • марганца – 11 % от суточной нормы;
    • витамина В2 – 10 % от суточной нормы;
    • витамина Е – 10 % от суточной нормы;
    • железа – 8 % от суточной нормы.

    А еще – небольшое количество магния, фосфора, цинка, фолатов и несколько витаминов группы В.

    Кроме того, будучи богатой витаминами и минералами, тыква отличается относительно низким содержанием калорий, так как состоит почти на 94 % из воды. В тыкве очень много бета-каротина и каротиноидов, которые наш организм превращает в витамин А. И это не считая тыквенных семян, которые также съедобны, питательны и имеют много полезных свойств.

    В тыкве много антиоксидантов, что может снизить риск развития хронических заболеваний. Все знают о вреде свободных радикалов, которые создают состояние, называемое окислительным стрессом. Этот стресс связан с хроническими заболеваниями, включая болезни сердца и рак. Тыква содержит антиоксиданты, такие как альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Они нейтрализуют свободные радикалы, и это безусловная польза для нас.

    Ну, и чтобы не слишком утомлять читателя, просто перечислю еще несколько отличных свойств этого продукта:

    • тыква оздоравливает иммунную систему;
    • она улучшает наше зрение;
    • способствует нормализации веса;
    • снижает риск онкологических проблем;
    • калий и витамин С помогают здоровью сердца;
    • много витамина А способствует здоровой коже.

    Кроме того, это очень универсальный овощ. Есть масса рецептов выпечки с тыквой: печенье, булочки, кексы, пироги, просто запеченная тыква с яблоками и сахаром. Это все сладкие, десертные блюда, для которых у нас традиционно используют тыкву.

    В сегодняшней подборке я предлагаю вам приготовить вкусные блюда из тыквы – рецепты, где она готовится с мясом, кашами, другими овощами. Это соленые блюда для обеда или ужина. И тыква отлично вписывается в эти рецепты как универсальный продукт. Смотрите, пробуйте, готовьте!

    Что приготовить из тыквы — вкусные рецепты на завтрак, обед и ужин


    https://twizz.ru/wp-content/uploads/2018/10/prevtykva.jpg
    Тыква — растение исключительное, постоянный житель садов и огородов, а также кухонь и кладовых россиян. Продукт этот весьма вкусен и полезен от корочки до семечек. В нём содержатся витамины А и С, большое количество клетчатки, пектиновых волокон, кальция, магния и железа. И, наконец, это необходимый атрибут, используемый в англоязычных странах, а в последние годы и среди молодого поколения в России, для празднования Хеллоуина.

    Тыква часто гостит на грядках до последнего, а иногда остаётся там и зимовать за ненадобностью, из-за своего огромного размера или большого количества экземпляров. Если это про ваш огород — обязательно заберите тыкву домой и приготовьте вкусные блюда, ведь их великое множество. Например, можно выбрать что-то из десяти простых и быстрых рецептов, представленных ниже.

    Яркий суп из тыквы


    Фото: unsplash.com

    Более сезонного осеннего блюда, чем тыквенный суп–пюре с хрустящими сухариками, придумать невозможно. Предлагаем приготовить его и насладиться вкусом сезонного овоща.

    Что нужно:

    • 800 г тыквы
    • 4 картофелины
    • лук, морковь
    • 100 мл сливок
    • 1 л куриного бульона
    • зелень (тимьян, базилик, розмарин)
    • бекон, сухарики

    Как приготовить:

    1. Все овощи нарезать и обжарить в сотейнике
    2. Залить бульоном, варитт до готовности..
    3. Пюрировать блендром и ввести сливки.
    4. Протомить на огне еще несколько минут до первой “бульки”.
    5. При подаче украсить гренками или подсушенными чипсами из тыквы.

    Как готовить тыкву

    Из отлично хранящихся всю зиму плодов готовят вкусные и быстрые блюда из тыквы. Самым любимым кушаньем и для взрослых, и для детей, безусловно, является тыквенная каша со всевозможными крупами и фруктовыми добавками. Но из чудо-овоща-фрукта-ягоды также готовят салаты, запеканки, пироги, десерты, конфеты, и, конечно, супы.

    Перед приготовлением тыквину следует вымыть, порезать на дольки для более легкого очищения от кожуры, удалить семена

    Заметим, что тыква пареная и печеная – кладезь сохраненных в ней витаминов и полезных веществ, и нежность блюда, в частности вкуснейшего гарнира. Наиболее гармоничными специями для блюд из тыквы являются перчик молотый черный, орех мускатный молотый, приправа хмели-сунели. А вообще экспериментируйте с вкусовыми добавками, ведь сортов, и, соответственно, вкусовых разнообразий плода множество.

    Если вы решите приготовить блюда из тыквы, вам будет полезен еще один совет. Тыковку для удобства приготовления, например, вкусного супа или гарнира стоит заморозить, предварительно очистив от кожуры, удалив семена, и, порезав на кубики.

    Для приготовления супчиков, рагу, ризотто тыкву не надо размораживать. Хотите порадовать своих любимых быстрым и вкусным обедом, приготовьте суп из тыквы.

    Тыквенные маффины


    Фото: unsplash.com

    Теплые и вкусные маффины станут еще вкуснее, если добавить в них тыкву и начинку из крем–сыра. Такие кексы придутся по вкусу даже детям, которые наотрез отказываются есть тыкву.

    Что нужно:

    • 3 яйца
    • 1,5 ст. сахара
    • 3 ст.л. сливочного масла
    • 2,5 ст. муки
    • 250 г сливочного сыра
    • 300 г тыквенного пюре
    • 2 ч.л. разрыхлителя

    Как приготовить:

    1. Сливочный сыр взбить с 1 яйцом и 100 г сахара. Добавить ванилин.
    2. Для теста: яйца взбить с сахаром, добавить пюре тыквы, просеянную муку и размягченное сливочное масло.
    3. Формы для маффинов смазать маслом, заполнить на ½ тестом, выложить ложку начинки и залить сверху тестом.
    4. Выпекать 20–25 минут при 190 градусах.

    Тыквенный хлеб в духовке

    Вкусный домашний хлеб, с мягким мякишем и золотистой корочкой.

    Ингредиенты:

    • 300 г муки
    • 70 г воды
    • 80 г тыквы
    • 1 ст.л. соли
    • 1 ст.л. сахара
    • 1 ст.л. жареных семечек и кунжута
    • 2 ч.л. быстродействующих дрожжей

    Как готовить:

    1. Готовим опару: смешать 3-4 ст.л. муки, дрожжи, воду, соль, сахар и оставить в тёплом месте, пока смесь не запузырится и не опустится по центру.
    2. Почистить тыкву, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запекать 30 минут в духовке.
    3. Превратить готовую тыкву в пюре и добавить к опаре.
    4. Просеять оставшуюся муку и замесить тесто, снова отправить в тёплое место и подождать, пока оно вырастет.
    5. В поднявшееся тесто вмешать семечки и кунжут. Выложить готовое тесто в форму и дать ему ещё немного подняться.
    6. Выпекаем хлеб в разогретой до 210 градусов духовке 30-40 минут.

    Вкусный и ароматный хлеб готов!

    Панкейки из тыквы


    Фото: envato.com

    Идеальный вариант блюда на завтрак.

    Что нужно:

    • 300 г тыквы,
    • 200 мл молока,
    • стакан муки,
    • 2 яйца,
    • 50 г сахара,
    • 1,5 ч.л. разрыхлителя,
    • сливочное масло (2 ложки)
    1. Как приготовить: Тыкву нарезать, запечь в духовке или приготовить в микроволновке, превратить в пюре блендером.
    2. Взбить яйца с молоком, маслом, солью и сахаром. Ввести в смесь муку и тыкву.
    3. Выпекать на сковороде до готовности.
    4. Украсить можно ягодами, орехами, подавать с медом, сметаной или вареньем.

    В чем польза тыквы?

    1. Мякоть тыквы богата витаминами А, В2 и С, в ней много калия, железа, магния, марганца и фосфора.
    2. Благодаря наличию лютеина и зеаксантина этот «сказочный» овощ очень полезен для здоровья наших глаз, поскольку предотвращает потерю зрения.
    3. Кроме того, мякоть тыковки стабилизирует уровень сахара в крови и снижает холестерин.
    4. Тыквенные семена являются хорошим источником белка, магния, меди и цинка, а также незаменимых жирных кислот — олеиновой и альфа-линоленовой.

    Перечислять замечательные свойства этой ягоды можно очень долго, поэтому обязательно покупайте, а лучше самостоятельно выращивайте на своих огородах это растение.

    Если вы не любите тыкву, скорее всего, вы не умеете ее готовить или не нашли подходящего рецепта.

    Специально для вас мы подготовили подборку очень вкусных тыквенных блюд. Попробуйте, вам понравится! А если у вас есть свои собственные рецепты, обязательно поделитесь – нам очень интересно!

    Салат из тыквы и сыра


    Фото: envato.com

    Отличный рецепт для тех, кто на диете. В запеченной тыкве всего 46 ккал на 100 г продукта.

    Что нужно:

    • 100 г тыквы
    • 100 г адыгейского сыра
    • микс салатов
    • 20 г тыквенных семечек
    • мед, горчица, бальзамический уксус — по 1 ч.л.
    • оливковое масло, соль, специи

    Как приготовить:

    1. Тыкву нарезать на небольшие куски и запечь в духовку.
    2. Для заправки смешать мед, уксус, масло и горчицу, сыр раскрошить руками.
    3. На тарелку выложить микс салата, охлажденную тыкву, сыр, залить заправкой и посыпать семечками.

    Тыквенный пирог родом из детства


    Фото: unsplash.com

    Помните, какой вкусный пирог готовили мамы и бабушки в детстве? Приготовьте и своим детям такое лакомство, от которого язык проглотить можно.

    Что нужно:

    • 2,5 ст.муки
    • 1 ст. молока (можно заменить водой)
    • разрыхлитель, сливочное масло

    Начинка:

    • 300 г тыквенного пюре
    • банка сгущенного молока
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • имбирь, корица, мускатный орех

    Как приготовить:

    1. Приготовить тесто и раскатать его по размеру формы.
    2. Для начинки соединить все продукты и взбить миксером.
    3. Вылить начинку на тесто. Выпекать 40–50 минут в духовке при 180 градусах.

    Какие блюда из замороженной тыквы можно приготовить

    Замороженную тыкву используют для приготовления самых различных блюд. Благодаря своему вкусу и нежной консистенции тыква подходит для приготовления как сладких, так и пресных блюд и сочетается с самыми разными специями. Готовят ее на плите, в духовке, микроволновой печи и мультиварке.

    Тыкву используют также для кормления малышей, замороженное пюре достаточно просто разморозить, подогреть, и вкусное и полезное детское питание готово.

    В целом из замороженной тыквы готовят те же блюда, что и из обычной, свежей ягоды, но нужно обращать внимание на способ заморозки.

    • Измельченная на терке тыковка применяется для приготовления оладий, блинчиков, кексов и запеканок. Такая тыква придаст особый вкус и яркий насыщенный цвет овощным и мясным супам.
    • Нарезанную кубиками замороженную тыкву добавляют в соте, первые блюда, овощные и мясные рагу, разнообразные каши, салаты и пюре.
    • Уже готовое пюре кладут в тесто для выпечки, супы-пюре, каши, котлеты, блины, начинки для пирогов и мясные блюда. Тыква придаст приятный цвет и нежность различным соусам.

    В заключение хотелось бы отметить, что трудно найти овощ, более универсальный, чем тыква: из нее можно готовить и супы, и каши, и закуски, вторые блюда и сладкие десерты. Она используется в домашних заготовках на зиму, в маринованном виде и в виде цукатов. При этом, любая оригинальная еда из тыквы – это кладезь полезных веществ и особенная красота оранжевых оттенков.

    Утка с тыквой и киноа


    Фото: unsplash.com

    Вкусный и полезный ужин с очень красивой подачей.

    Что нужно:

    • небольшая тыква,
    • 100 г киноа,
    • 2 утиные грудки,
    • апельсин,
    • соевый соус, тимьян, шпинат, имбирь, корица, черный перец
    • 40 мл меда

    Как приготовить:

    1. Тыкву разрезать пополам, удалить семена, сделать на мякоти надрезы. Полить медом и оливковым маслом. Запечь в духовке до готовности.
    2. Утиные грудки надрезать со стороны кожи, чтобы лучше и быстрее промариновались. Залить маринадом на 20-30 минут: сок апельсина, имбирь, соевый соус, муд, корица, оливковое масло.
    3. Обжарить замаринованные грудки на раскаленной сковороде по пару минут с обеих сторон, довести до готовности в духовке.
    4. Киноа приготовить инструкции на упаковке, горячую грудку тонко нарезать и сразу соединить с рубленым шпинатом, залить соком, выделившимся при жарке грудки.
    5. На тарелку для подачи выложить тыкву, на нее — утку с киноа. Приятного аппетита!

    Тыквенные оладьи

    Даже если тыква не является популярным продуктом в семье, стоит попробовать порадовать близких завтраком из тыквенных оладий. Вкусное и полезное «солнце на тарелке» не оставит равнодушным никого.

    Что взять:

    • Тыква (очищенная) — 0,5 кг
    • Яйца — 2 шт.
    • Мука, сахар — по 3 ст. ложки
    • Сода — 0,5 ч. ложки
    • Ванилин — по вкусу
    • Масло растительное

    Как приготовить:

    Очищаем тыкву от семян и кожуры и натираем на тёрке среднего размера. Вбиваем в тыквенную массу яйца и перемешиваем. Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин. На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем печь оладьи. Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов.

    Тыквенный латте, как в Старбакс


    Фото: unsplash.com

    Пробовали вы пряный тыквенный латте со Старбакс? Предлагаем повторить рецепт дома. Обещаем, что будет просто и очень вкусно.

    Что нужно:

    • 50 г тыквенного пюре
    • 100 мл готового кофе
    • 100 мл молока
    • сахар, пряности (ванильный сахар, корица, бадян) — по вкусу

    Как приготовить:

    1. Молоко, тыквенное пюре и все специи смешать и довести почти до кипения.
    2. Взбить можно венчиком или капучинатором.
    3. Налить в чашку кофе, добавить взбитую тыквенную смесь. Украсить взбитыми сливками.

    Нутелла из тыквы для утренних тостов


    Фото: unsplash.com

    Этот рецепт идеально подойдет для детей, которые обожают тосты с шоколадной пастой. Предлагаем добавить немного оригинальности и приготовить вкусное тыквенное масло, которое можно намазать на хлеб.

    Что нужно:

    • 150 г пюре тыквы
    • 100 мл яблочного сока
    • 50 г сливочного масла
    • сахар, пряности — по вкусу

    Как приготовить:

    1. Тыкву, яблочный сок, специи и сахар довести до кипения и тушить 30 минут до загустения.
    2. Пюрировать и добавить сливочное масло, после чего охладить.
    3. Блюда из тыквы на обед и ужин — простые рецепты

    LiveInternetLiveInternet

    Насджин

    Пирог «Насджин» сделанный с добавлением тыквы станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Подарит необычные вкусовые ощущения и отлично подойдет для людей, которые привыкли к здоровой пище.

    Тыква на сковороде

    Тающие во рту кусочки тыквы с салом — весьма оригинальное блюдо на любителя. Смотрим рецепт тыквы на сковороде и экспериментируем на кухне.

    Блинчики из тыквы

    Блинчики из тыквы — на первый взгляд, необычное блюдо, но готовится оно довольно просто и быстро. Получаются блинчики из тыквы очень нежными, сочными, красивого цвета и невероятно вкусными

    Чепалгаш с тыквой

    Чепалгаш — это такая лепешка с начинкой, обжаренная на сковороде. Ниже представлен рецепт приготовления чепалгаша с тыквой.

    Шарлотка с тыквой

    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно!

    Курица с тыквой

    Тыква — чудо-овощ. Сколько пользы для нашего здоровья! И при этом еще как вкусно. Предлагаю рецепт запеканки из курицы, тыквы и сыра дор блю. Получается великолепный деликатес, попробуйте.

    Тыквенный суп в хлебе

    Хотите всех удивить? Если да, то этот рецепт именно для вас. Тут я расскажу как сделать вкуснейший тыквенный суп и подать его как в лучших ресторанах мира — в хлебной мисочке!

    Варенье из персиков без сахара

    Превосходный рецепт персикового варенья без сахара. Такое варенье понравится тем, кто по каким-то причинам отказался от употребления сахара. Но и без него варенье получается ароматное и вкусное!

    Тыквенное пюре

    Тыквенное пюре — экзотичное и несложное в приготовлении блюдо. Рецепт приготовления тыквенного пюре включает в себя минимум этапов, при этом блюдо получается вкусным, хоть и непривычным.

    Варенье из тыквы на зиму

    Взглянув на это солнечное варенье и попробовав его, сразу и не поймешь из чего же оно приготовлено. Но такое варенье настолько вкусное, что в его просто невозможно не влюбиться с первой ложечки.

    Тыквенный крем-суп

    Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то может вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа.

    Сок из тыквы на зиму

    Тыквенный сок — это невероятно полезно. Только вдумайтесь, он содержит: витамины группы В1, витамин Е, С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, магний, сахароза, органические вещества.

    Икра из тыквы на зиму

    Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!

    Тыква с апельсином на зиму

    Тыква — это не только очень вкусный, но и довольно полезный овощ, а если соединить его с ярким солнечным апельсином, то получится отличное угощение, которое будет радовать вас в холодное зимнее время.

    Тыква медовая на пару

    Рецепт приготовления кусочков тыквы с медом и имбирем.

    Ризотто с тыквой

    Ризотто — очень простое, но вполне себе деликатесное блюдо, пользующееся фантастической популярностью у себя на родине в Италии. Нежное, насыщенное и легкое — пожалуй, так можно описать ризотто.

    Суп-пюре из сквоша

    Рецепт приготовления протертого низкокалорийного супа из мускатной тыквы.

    Пряный тыквенный пирог с медовой глазурью

    Рецепт приготовления ароматного тыквенного пирога со сливочно-медовой глазурью и специями.

    Суп из тыквы

    Рецепт приготовления простого супа из жареной тыквы. Суп хранится в холодильнике до трех дней.

    Тыквенно-яблочный суп

    Рецепт приготовления необычного тыквенно-яблочного супа с кориандром, тмином, имбирем и кайенским перцем.

    Тыквенные кексы

    Рецепт приготовления тыквенных кексов. Эти кексы понравятся всей вашей семье.

    Тарталетки из тыквы

    Рецепт приготовления тарталеток из тыквы. Вам понравится этот вкусная и интересная закуска.

    Суп из тыквы с шалфеем

    Рецепт приготовления супа «Сквош» с тыквой, шалфеем и хлебными тостами. Готовится быстро, менее 30 минут. Французская кухня. …далее

    Тыквенный суп мускат

    Нежнейший крем-суп, с необыкновенно приятным вкусом. Этот суп пробуждает любовь к тыкве даже у тех, кто тыкву не очень то и любит…

    Тыквенный суп 2

    Рецепт приготовления тыквенного супа с картофелем, репой и пастернаком.

    Овощной суп с грушей

    Рецепт приготовления супа из тыквы и репы с грушей, которая придает ему сладость.

    Тыквенный суп с лисичками

    Очень вкусное блюдо. Тыквенный суп с лисичками, чесноком, кумином, корицей и гвоздикой. Тонкий вкус!

    Манты с тыквой и мясом

    Предлагаю вашему вниманию один интересный вариант известного и любимого многими блюда — манты с тыквой и мясом.

    Запеканка из тыквы с творогом

    Не знаете, как сделать вкусный и полезный завтрак? Тогда вот вам один замечательный вариант — запеканка из тыквы с творогом. Аппетитная, ароматная она нравится не только взрослым, но и детям.

    Каша из тыквы традиционная

    Рассказываю, как варится каша из тыквы — традиционная, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высшего класса!

    Тыквенный чизкейк

    Рецепт приготовления тыквенного чизкейка. Чтобы защитить верхушку чизкейка от трещин, не открывайте духовку в то время, как пирог печется или охлаждается.

    Запеканка из тыквы с манкой

    Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой — это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки.

    Тыквенный суп-пюре с рисом

    Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне — настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что даёт нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера.

    Суп из тыквы для похудения

    Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала к ней в гости на недельку. Она как раз усиленно худела. И что вы думаете? Эффект был!

    Итальянский крем-суп

    Приготовить итальянский крем-суп очень просто. По консистенции он получается очень нежный, бархатистый. Освойте этот рецепт — ваши едоки будут вам признательны

    Тыквенный суп для похудения

    Хотите кушать вкусно и при этом не бояться лишних килограммов, или нужно сбросить немного веса? Тогда предлагаю вам прекрасный вариант — тыквенный суп для похудения.

    Выпечка с тыквой

    Сегодня мы готовим интересное блюдо, которому я дала очень общее название — выпечка с тыквой. Я сама до конца не поняла что же в конечном счете получается — пирог, пицца, галеты или пирожки

    Тыква запеченная в мультиварке

    Я, наверное, повторюсь, сказав, что мультиварка — это просто чудо — помощница на моей кухне. Я очень люблю блюда из тыквы. И вот какой десерт я освоила. Тыква запеченная в мультиварке — это тоже чудо!

    Манты с тыквой и фаршем

    Предлагаю вашему вниманию не совсем традиционные, однако от этого не менее вкусные и сытные манты с тыквой и фаршем.

    Квашеная тыква

    Богатая каротином тыква вдохновляет нас на создание различных вкуснейших блюд. На моей даче тыква обычно вырастает гигантская, а, разрезав, ее надо использовать. Я готовлю остренькую квашеную тыкву!

    Пасха с тыквой

    Удивительно яркая, праздничная и очень вкусная пасха с тыквой может появиться на вашем столе. Попробуйте приготовить ее и вы будете поражены результатом.

    Гратен из тыквы с сыром

    Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!

    Жаркое с тыквой

    На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое — из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой и острым чесноком.

    Омлет с тыквой

    Отличное блюдо на завтрак — омлет с тыквой. Рецепт очень простой, он не покажется сложным даже начинающим кулинарам. Тыкву можно использовать любого сорта.

    Каша с тыквой в горшочке

    Невероятно вкусная сладкая каша с тыквой, которая не оставит равнодушных. Ее нежный вкус и приятный аромат наверняка придется по душе даже самым придирчивым гурманам.

    Котлеты из тыквы

    «Ну что такое овощные котлеты?» — могут подумать некоторые. Попробуйте оригинальный рецепт котлет из тыквы, чтобы понять — они могут быть весьма интересны, если в них добавить пиво!

    Тыквенный соус к макаронам

    Уродила тыква, и вы не знаете, что с ней делать? Тыквенный соус к макаронам — оригинальное решение. Соус действительно получается феноменально вкусный — попробуйте!

    Тыква в микроволновке

    Для тех, кто заботится о своем здоровье — очень легкое вкусное и полезное блюдо из тыквы. Рассказываю, как сделать тыкву в микроволновке!

    Тыквенная каша с пшеном

    Рецепт тыквенной каши с пшеном достался мне ещё от бабушки. Я добавила в неё изюма и получилась сладкая каша для моих детей. Лучшее решение для завтрака или полдника.

    Тыквенный сок в домашних условиях

    Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока «быстрого применения», которым вы сразу сможете наслаждаться.

    Тыква с мясом в горшочках

    Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни.

    Тефтели с тыквой

    Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр.

    Пончики из тыквы

    Пончики из тыквы — прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого

    Компот из тыквы на зиму

    Компот из тыквы на зиму — очень красивый и полезный, а главное — вкусный. Сначала я в это не верила, пока свекровь не убедила меня его попробовать. С тех пор я делаю компот из тыквы по ее рецепту.

    Закуска из тыквы

    Очень необычное блюдо, которое сразит ваших домашних, друзей, а также всех гурманов наповал — закуска из тыквы. Красивая, хрустящая, сочетающая в себе и сладкий и соленый привкус. Знакомьтесь!

    Запеканка из тыквы

    Запеканка из тыквы — волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!

    Пюре из тыквы

    Пюре из тыквы — кладезь витаминов, которые можно хранить довольно долго в холодильнике и использовать для приготовления самых различных блюд. Готовится просто, хранится легко и долго.

    Повидло из тыквы

    Солнечное повидло из тыквы очень порадует любителей этого овоща. Варить повидло просто, вид и аромат — чудесные, а на вкус — объедение. К тому же, тыква — это кладезь витаминов и минеральных веществ.

    Варенье из тыквы с курагой

    Варенье из тыквы с курагой всегда варила моя тетушка. Самое интересное, что варенье у нее всегда было разное, то оно было янтарное и прозрачное, то какая-то рыжая размазня. Но всегда оно было вкусное!

    Каша с тыквой в мультиварке

    Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке — с этим рецептом разберется даже начинающий.

    Варенье из тыквы с апельсином

    Хотите солнышка зимой? Поставьте на зиму варенье из тыквы с апельсином! Оно не только улучшит настроение своим ярко-желтым цветом, вкусовыми качествами, но и пополнит ваш рацион витаминами.

    Варенье из тыквы

    Из тыквы, этой королевы огорода, можно приготовить и первое, и второе, и десерт! А я еще готовлю и варенье из тыквы. Получается вкусное, богатое на вкус и цвет варенье. Рассказываю, как приготовить!

    Фарш с тыквой

    Попробуйте придать любимому блюду из фарша немного новый вкус — добавьте в фарш тыкву. Непривычный для нас фарш с тыквой является классикой в Средней Азии, там его добавляют в манты и другие блюда.

    Томатный суп с тыквой

    Середина сентября, кухня завалена домашними помидорами и тыквой. Что ж, готовим вкуснейшие блюда, утилизируя избыточные продукты. Томатный суп с тыквой — встречайте!

    Тыквенная каша

    Знакомьтесь с рецептом тыквенной каши, который достался по наследству от бабушки! Тыквенная каша — это вкусно, полезно и очень красиво.

    Суп из тыквы с имбирем

    Хочу поделиться рецептом очень полезного, вкусного и низкокалорийного супа из тыквы с имбирем. Готовится этот простой суп из тыквы всего за 20 минут. Идеально подходит для лёгкого ужина.

    Тыква в мультиварке

    Бывают такие продукты, из которых что ни готовь — все полезно и вкусно. Тыква — один из них. А если добавить к тыкве мед получается безумно аппетитный, красивый и конечно же, полезный десерт.

    Тыквенные маффины с шоколадом

    Тыквенные маффины с шоколадом — очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного — но как великолепен результат!

    Торт из тыквы

    Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!

    Тыквенный суп-пюре

    Очень вкусный и ароматный тыквенный суп-пюре. Советую готовить его вашим деткам так как супчик очень полезен.

    Суп-пюре из тыквы

    Любители и ценители тыквы, это ваше блюдо. Кусочек солнца на обеденном столе. Вкусно, полезно и красиво.

    Пирог с тыквой, сыром и семечками

    В гости я люблю ходить не с пустыми руками, а с каким-нибудь угощением. Одно из моих последних таких угощений — пирог с тыквой, сыром и семечками. Все были в восторге

    Салат из тыквы и клюквы

    Популярный рецепт блюда американской кухни на праздник День Благодарения.

    Закуска «Мозаика» из помидоров, тыквы и огурцов

    Закуска «Мозаика» из помидоров, тыквы и огурцов — это прекрасная закуска для праздничного стола. Дешевая в приготовлении, но вкусная и эффектная.

    Тыквенный суп с креветками

    Тыквенный суп с креветками — сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное — рекомендую попробовать.

    Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем

    Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем — очень нежный и ароматный овощной супчик, отлично согревающий в холодное время года. Ингредиенты просты и доступны — нет причин отказаться от такого супа!

    Фаршированная тыква Квиноа

    Рецепт приготовления тыквы фаршированной колбасой и кедровыми орешками.

    Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой

    Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой — очень удачный эксперимент на тему классической итальянской кухни. Совершенное сочетание ингредиентов делает эту пиццу заслуживающей внимания.

    Салат из сквоша, чечевицы и сыра

    Рецепт приготовления салата из запеченного сквоша ,чечевицы, тмина, руколлы, козьего сыра, листьев мяты и жареных семечек.

    Кростини со сквошем и рикоттой

    Рецепт приготовления кростини с запеченным сквошем, шалфеем, рикоттой, лимонной цедрой и чесноком.

    Запеченный сквош с тофу

    Рецепт приготовления запеченного сквоша с кунжутоным маслом, мисо, кленовым сиропом, апельсиновым и лимонным соком, лимонной цедрой, тофу и дополнениями на выбор.

    Салат из запеченного сквоша с руколлой

    Рецепт приготовления салата с запеченным сквошем, руколлой, поджаренными грецкими орехами, сушеной клюквой и сыром Пармезан.

    Жареные сладкие овощи

    Рецепт приготовления сладкого овощного гарнира из моркови, батата и мускатной тыквы с чесноком.

    Тыквенные булочки с корицей

    Рецепт приготовления дрожжевых булочек с тыквенным пюре, пряностями и глазурью из сахарной пудры, сливочного сыра и ванильного экстракта.

    Тыквенное печенье с овсяными хлопьями

    Рецепт приготовления печенья с тыквенным пюре, овсяными хлопьями, молотой корицей и ванильным экстрактом.

    Салат из тыквы

    Рецепт сладкого салата из тыквы, яблок и моркови, который идеально подойдет для легкого завтрака.
    Лучшая благодарность — процитировать запись

    Осенняя паста


    Фото: envato.com

    Обожаете пасту? Предлагаем добавить новых ноток вкуса в привычное блюдо, сделав соус из тыквы.

    Что нужно:

    • 300 г пасты пенне,
    • 120 мл сливок,
    • 100 г тыквенного пюре,
    • лук-шалот, твердый сыр

    Как приготовить:

    1. Лук-шалот обжарить на сливочном масле, добавить пюре из тыквы и сливки.
    2. Протушить соус пару минут и ввести в него пасту, отваренную до состояния аль-денте.
    3. Через 2 минуты можно подавать к столу, посыпав блюда тертым сыром.

    Как вкусно приготовить тыкву? Рецепт аппетитного пирога

    Приятным сладким вкусом обладает тыква, рецепты приготовления выпечки из нее довольно популярные и простые. К примеру, пироги идеально подойдут для завтрака. Дети обязательно попробуют этот необычный десерт. А родители останутся довольными. Ведь редко, когда сладкие лакомства бывают полезными! Тыквенная мякоть отлично сочетается с корицей, имбирем, куркумой, гвоздикой и другими пряностями. Поэтому их можно добавлять в состав начинки, чтобы разнообразить ее вкус.

    Мякоть тыквы довольно редко используется в качестве начинки. Гораздо чаще хозяйки практикуют выпечку на основе яблок, ягод или моркови. Приготовив необычный пирог однажды, он займет достойное место в меню. В Америки довольно часто готовят пироги с тыквенной начинкой, которая по своей консистенции напоминает желе. Как правило, тыквенные пироги пекут открытыми. В качестве основы используют песочное тесто, так как оно довольно плотное и прекрасно выдерживает начинку.

    Ингредиенты:

    • Тыква – 1 кг;
    • Куриные яйца – 4 штуки;
    • Сгущенное молоко – 3 столовые ложки;
    • Сахар – 250 грамм;
    • Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки;
    • Сливочное масло – 100 грамм;
    • Пшеничная мука – 2 стакана;
    • Соль и любые пряности – по вкусу.


    Как вкусно приготовить тыкву? Рецепт аппетитного пирога

    Способ приготовления:

    1. Просеиваем муку в миску. Лучше процедуру повторить 2 раза, чтобы тесто получилось воздушным;
    2. Добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли;
    3. Берем 1 яйцо, отделяем желток от белка. Желток добавляем в тесто;
    4. Разогреваем сливочное масло. Оно должно растаять, а не стать горячим. Поэтому можно его выдержать при комнатной температуре, а затем отправить в микроволновку на несколько секунд;
    5. Добавляем масло в основу и замешиваем тесто. Вначале тесто начнет сильно крошиться, а затем станет однородным. Скатываем его в шар, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут;
    6. Форму лучше брать круглую с зубчатыми краями. Именно такие часто используют для выпечки тартов;
    7. Разминаем тесто руками и аккуратно распределяем его по форме. Высота стенки должна быть около 3 см. В противном случае объемная начинка не влезет;
    8. Тыкву очищаем, мякоть нарезаем средними кубиками. Отправляем мякоть в кастрюлю, добавляем воду. Варим мякоть 10-12 минут. Кусочки должны стать мягкими. Проверить их готовность можно обычной металлической ложкой;
    9. Сливаем из тыквы воду, а мякоть выкладываем в миску и даем ей остыть до комнатной температуры;
    10. Мякоть измельчаем вилкой или пропускаем через блендер. В первом случае будут довольно грубые кусочки. Способ измельчения мякоти зависит от личных предпочтений;
    11. К измельченной тыкве добавляем крахмал и сгущенное молоко. Картофельный крахмал использовать не стоит, так как он может придать блюду характерный привкус;
    12. К тыкве добавляем оставшийся сахар, одной яйцо и 2 желтка. Если используем специи, то кладем и их. Не стоит брать много пряностей, чтобы не перебивать натуральный вкус тыквы;
    13. Начинку следует хорошо вымешать. Она должна быть однородной;
    14. Выливаем начинку на тесто. Важно, чтобы она была на 4-5 мм ниже края. В противном случае начинка может вытечь и у готового лакомства будет непрезентабельный внешний вид;
    15. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. За это время тесто подрумянится, а начинка будет напоминать желе, то есть немного дрожать;
    16. Вынимаем пирог, когда он полностью остынет. Песочное тесто довольно хрупкое. Поэтому вынимать его следует аккуратно. Кроме того, опытные хозяйки рекомендуют использовать форму со съемным дном. В этом случае пирог будет проще извлечь;
    17. Нарезаем выпечку и подаем к столу. Украсить пирог можно грецкими орешками, ягодами и фруктами.

    Лазанья с тыквой и сыром


    Фото: envato.com

    Любите лазанью? Тогда предлагаем попробовать новый, вегетарианский вариант блюда с тыквой и несколькими видами сыра. Такое блюдо отлично подойдет на обед, ужин и даже на праздничный стол.

    Что нужно:

    • 200 г тыквы
    • 5 помидор
    • 2 баклажана
    • 2 яйца
    • листы для лазаньи
    • по 200 г сыра рикотта и фета
    • томатный соус (или томатная паста
    • 100 г натертой моцареллы

    Как приготовить:

    1. Тыкву запечь в духовке — примерно 30 минут. Баклажаны и помидоры — обжарить на сковороде.
    2. Рикотту, фету и яйца соединить. Переложите в смесь сыров готовую тыкву.
    3. Сложить лазанью слоями: лист теста, томатный соус, баклажаны, сырно-тыквенный соус.Сверху посыпать тертой моцареллой.
    4. Запекать 30–40 минут.

    Блюда из тыквы — Рецепты с фото на JoyCook.ru

    1. Рецепты
    2. Блюда из тыквы

    Блюда из тыквы известны человечеству не одну тысячу лет. Благодаря тому, что во многих странах с тёплым и умеренным климатом произрастает тыква, рецепты из тыквы есть у многих народов.

    Молочная рисовая каша в тыкве

    Елена Пузанова

    Необычное приготовление молочной рисовой каши в тыквенном «горшочке». Внутрь тыквы закладывают рис и запекают в духовке.

    Тыквенный крем-суп со сливками

    25 минут 4 RexyFox

    Легкий и очень вкусный крем-суп понравится и детям, и взрослым. А главное — суп полезный. Вегетарианский. Если убрать сливки — будет веганский. Быстро и просто готовить. В основе — тыква баттернат, из других сортов получается не так вкусно.

    Творожная запеканка с тыквой и бананом (в мультиварке)

    1 час (подг. 10 минут) 6 xristya

    Творожная запеканка с тыквой и бананом получается супер-нежной и очень ароматной. Банан отлично сочетается с кусочками тыквы, делая блюдо ярким и оригинальным. Готовить запеканку в мультиварке просто и удобно.

    Постные котлеты из тыквы

    Елена Пузанова

    Постные котлеты из тыквы выходят очень нежными и вкусными. Тыквенные котлеты готовятся без яиц.

    Тыквенное печенье с курагой

    Елена Пузанова

    Готовится печенье очень просто и быстро. Тыквенное печенье с курагой понравится даже ребенку, который совсем не любит тыкву.

    Суп-пюре из тыквы с имбирем

    4 Уриэль Штерн

    Замечательный суп для любителей вкусно поесть — готовить просто, выглядит аппетитно, очень сытный и ароматный. При этом — низкокалорийный.

    Кальмары, фаршированные картофельным пюре

    40 минут (подг. 20 минут) 5 RainbowofSun

    Предлагаем вам рецепт кальмаров, фаршированных картофельным пюре, тыквой и зеленым горошком. Очень сытное и вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Кальмары лучше всего подавать на ужин, так как в них содержится много белка.

    Тыквенный пирог

    Anuta_=)

    Хрустящее, солоноватое тесто и нежная, сладкая тыквенная начинка. Несмотря на свою простоту в приготовлении, пирог безумно вкусный.

    Тыквенный пирог с орехами

    1 час (подг. 15 минут) 6 Тина Рябченко

    Самый простой и быстрый способ приготовления тыквенного пирога, так как ничего печь заранее или варить не нужно, требуется лишь все взбить в блендере.

    Ризотто с тыквой и шампиньонами

    2 Svetlata

    Любителям итальянской кухни наверняка знакомо такое блюдо, какризотто. Для настоящего ризоттохарактерна кремовая структура и некая текучесть. Сегодня мы приготовим наше итальянское блюдо с тыквой и шампиньонами.

    Рисовая запеканка

    40 минут (подг. 20 минут) 6 genik

    Очень вкусная рисовая запеканка с мясом, сыром и тыквой. Можно приготовить из остатков в холодильнике, меняя составляющие.

    Тыквенные панкейки

    1 час (подг. 40 минут) nakuxne

    Вкусные, пышные тыквенные панкейки. Такие блинчики из тыквы готовить быстро и просто. Их можно приготовить с легкостью на завтрак.

    Овощи «Агродольче»

    15 минут 4 genik

    Простой и вкусный гарнир из овощей, приготовленных агродольче (кисло-сладкими).

    Курица с тыквой и фенхелем

    alla_dj

    Удачное трио — курочка, тыква, фенхель. Рецепт очень прост и очень удачен. Сочные овощи запекаются в курином соке, а курица получается с пряной хрустящей корочкой.

    Тыквенные оладушки с яблоками

    Fartuna7

    Предлагаем вашему вниманию рецепт дрожжевых оладушек с добавлением тыквы и яблок. Оладьи получаются очень красивыми благодаря ярко-оранжевому цвету тыквы. Яблоки придают сладким тыквенным оладушкам особую кислинку и делают их ещё более полезными.

    Тыквенные булочки с кунжутом «Тыковки»

    Fedir3

    Рецептов с тыквой существует множество, но хочется поделиться ещё одним. Для любителей тыквы не будет лишним рецепт сдобных булочек с тыквой — ароматных, невероятно воздушных и аппетитных. Тесто для булочек готовится в хлебопечке.

    Пирог с тыквой и яблоками

    IrinaLi

    Пасмурным, дождливым декабрьским вечером очень хотелось солнца. Так почему не создать его своими руками? Яркий, ароматный оранжевый красавец поднимет настроение при любой погоде. 🙂

    Тыквенная каша

    POVARENOK_LIZA

    Ну, тут даже говорить ничего не стоит. Тыквенная каша — это очень вкусно, это из детства, это полезно! И главное — нереально просто!))) Я готовила в 5-литровой кастрюле. Тыквенной каши с пшеном делала много.

    Тыквенно-лимонный пирог

    xristya

    Нежный, с легкой кислинкой и приятным ароматом тыквенный бисквит под силу приготовить любой хозяйке. Измельченная тыква делает пирог сочным и ярким, а кусочки лимона придают выпечке цитрусовый аромат и особый вкус.

    Фондю из тыквы со съедобными палочками

    1 час Ta—Nik

    Готовое блюдо представляет собой тыкву, заполненную расплавленной сырно-грибной смесью, в которую макаются палочки-спиральки из слоеного теста с тыквенно-ореховой начинкой. Тыква, выступающая в качестве емкости для фондю, пропитывается своим содержимым и тоже с удовольствием съедается в конце трапезы.

    Басма

    pacifist

    Хочется поговорить о каком-нибудь легком диетическом блюде. Вот, например, басма… В приготовлении этого блюда нет ничего сложного. Вообще.

    Сегодня мы хотим употреблять в пищу не только вкусные, но и полезные продукты. Именно таким продуктом, овощем, является тыква. Полезные свойства тыквы во многом связаны с высоким содержанием каротиноидов. Кроме этого, тыква содержит много клетчатки и витаминов. Но важно знать, как приготовить тыкву, чтобы сохранить максимум её пользы. Итак, вы начитались о полезных свойствах тыквы или вам захотелось приготовить что-то оригинальное, и теперь вы думаете, что можно приготовить из тыквы. Тыкву готовят самыми различными способами. Бывает тыква пареная, тыква запеченная, тыква тушеная, тыква печеная, даже тыква жареная. Вы можете приготовить как первые, вторые, так и десертные блюда из тыквы, простые блюда из тыквы и более сложные, рецепты приготовления блюд из тыквы есть на все случаи жизни. Как готовить тыкву – решать вам, испортить тыкву вообще-то сложно.

    Начнём со вторых блюд. Вторые блюда из тыквы часто готовятся с мясом, это тыква с мясом в духовке, тыква в горшочке с мясом. Блюда из тыквы с мясом готовятся с сочетанием других овощей, картофеля, лука. Популярностью пользуются блюда из тыквы с курицей. Многим нравится такая тыква, рецепты с мясом сытные, а вкусные блюда из тыквы и куриного мяса приготовить несложно. А тем, кто сидит на диете, подойдут постные блюда из тыквы. Блюда из тыквы сладкие, это различные запеканки, суфле. Можно сделать и кое-что попроще, например, это тыква запеченная с медом, тыква в духовке с сахаром, тыква запеченная в духовке сладкая с корицей. Тыква с медом образует очень интересный вкус и аромат.

    Многие рецепты с тыквой можно готовить для детей, конечно, если это не тыква с мясом, тыква фаршированная салом и т.п. Блюда из тыквы для детей, как правило готовятся из пареной или варёной тыквы, это тыква с рисом, тыква с яблоками, или тыква с курицей, тыква тушеная с овощами и другие диетические блюда из тыквы. Теперь о том, где готовится тыква. Рецепты приготовления тыквы могут использовать как простую кастрюлю, так и более современные кухонные агрегаты. Готовится тыква в мультиварке, тыква в микроволновке, тыква в духовке, тыква в пароварке, тыква в аэрогриле. Сохранить аромат тыквы и придать ей нежную текстуру помогают блюда из тыквы в духовке. Если вас заинтересовала тыква запеченная в духовке, рецепт, который мы рекомендуем, называется мясо с печёной тыквой. Для тех, кто экономит своё время, подойдут блюда из тыквы в мультиварке и блюда из тыквы в микроволновке. Оригинальный рецепт – тыква запеченная в духовке целиком или тыква фаршированная запеченная в духовке. Такое блюдо готовится из целой тыквы, она выскабливается внутри, туда помещается начинка, после чего готовится тыква в духовке. Рецепт этот хорош и тем, что позволяет приготовить красивое и неординарное блюдо, которое интересно выглядит на столе. Так что это отличный вариант, если вы не знаете, что приготовить из тыквы. Надеемся, вам помогут наши советы, и у вас получится очень вкусная тыква. Рецепты с фото придадут вам ещё больше уверенности в ваших силах. Выбирайте рецепты из тыквы с фото, блюда из тыквы с фото, рецепты с тыквой с фото, и готовьте тыкву на здоровье!



    Тыква — рецепты с фото

    Кулинарный блог ТОП 5 вкусных рецептов из тыквы

    2.2к.

    Приветствую Вас на сайте Katenok-Povarenok.ru! Сегодня я представлю Вам 5 самых вкусных рецептов приготовления

    Вторые блюда Жареная тыква с чесноком и соевым соусом

    10 мин.25.2к.

    Простой рецепт приготовления тыквы на скорую руку! Можно подавать на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

    Выпечка и Десерты Жареная тыква с корицей или ванилью

    15 мин.35.5к.

    Очень быстро и вкусно можно приготовить тыкву, просто пожарив её на сковороде, а затем посыпав сахаром

    Разное Рисовая молочная каша с тыквой

    20 мин.48.1к.

    Рисовая молочная каша с тыквой – очень простое и по-домашнему вкусное блюдо. Кроме того, каша с тыквой

    Первые блюда Крем-суп из тыквы с сухариками

    30 мин.45.6к.

    Очень вкусный суп пюре можно легко и быстро сварить из тыквы! К тыквенному крем-супу отлично подойдут

    Выпечка и Десерты Тыква с яблоками, запеченная в мультиварке

    25 мин.23.8к.

    Запеченная тыква с яблоками – это полезно, а также очень вкусно. Минимум затрат времени и усилий, и при

    Блюда из курицы Куриное филе с тыквой

    25 мин.414.2к.

    Курица и тыква – сочетание для меня непривычное. Тыкву я до этого ела только в виде десерта, сладенькую

    Выпечка и Десерты Тыквенный пирог-запеканка в мультиварке

    1 час. 20 мин.110.1к.

    Очень вкусный и ароматный пирог можно легко приготовить в мультиварке из тыквы. Пирог получается влажным

    Выпечка и Десерты Тыква с апельсинами в мультиварке

    45 мин.810.3к.

    Очень просто и вкусно можно приготовить тыкву в мультиварке. Тыква и апельсин очень дружат и отлично

    Выпечка и Десерты Творожная запеканка с тыквой

    60 мин.24.2к.

    Творожная запеканка с тыквой – полезный и вкусный десерт. Отлично подходит для завтрака. При подаче желательно

    Разное Пшенная каша с тыквой

    30 мин.44.2к.

    Пшенная каша с тыквой – вкусное, сытное и полезное блюдо для детей и взрослых. При подаче можно добавить

    Разное Тыквенные оладьи с изюмом

    20 мин.26.4к.

    Как только начинается сезон созревания тыквы, я всегда думаю, что приготовить вкусненького из этого крайне

    полезных рецептов тыквы на каждый прием пищи в день

    Есть причина, по которой Starbucks начинает рекламировать PSL в середине августа, а проходы в Target уже становятся оранжевыми: осень — чертовски лучшее время. Все телешоу снова включены (как будто вам нужен еще один предлог, чтобы остаться дома), погода создает идеальный фон для того, чтобы надеть ваш любимый спортивный костюм, а еще есть еда .

    Лето может быть идеальным для потягивания смузи и гамбургеров на заднем дворе, но осень вызывает тягу к питательным, липким к вашим костям блюдам.Сытный перец чили, дымящиеся супы, большие тарелки пасты… Весь осенний сезон — лучшее время для всего спектра комфортных блюд. Тыква — один из ингредиентов, который отлично подходит для таких блюд из-за ее сытной природы. Обладая одновременно землистым и слегка сладким вкусом, он подходит как для сладких, так и для соленых блюд.

    Тыква также отлично подходит для иммунной поддержки, потому что она богата витамином С. Кроме того, это хороший источник витамина А (важного для здоровья глаз) и клетчатки.Если вы никогда раньше не готовили из тыквы, вам может быть интересно, что из нее приготовить, кроме пирога, конечно. Вот где эти десять полезных рецептов тыквы пригодятся. Добавьте эту страницу в закладки, и у вас будет список рецептов, к которому вы будете возвращаться всю осень.

    10 полезных рецептов из тыквы, которые стоит попробовать этой осенью: