Овсянка с тыквенными семечками и изюмом

Питательные вещества

Калории
409

Белок
19.5г

Углеводы
51,5 г

Всего жира
16,5 г

Насыщенный жир
4,6 г

Холестерин
0 мг

Пошаговый метод

• Шаг 1

  Высыпьте пакетик овсяных хлопьев быстрого приготовления в миску, добавьте молоко и перемешайте.

• Шаг 2

  Затем добавьте изюм и посыпьте тыквенными семечками. Готово.

Наконечники и варианты

• Хотите похудеть? Попробуйте нашу диету для похудения AI с 8-дневным планом питания с оптимизированным питанием для быстрой потери веса.

• У нас есть больше низкокалорийных блюд в зонах для наших участников и программа упражнений для похудения. Избавьтесь от камня за месяц с помощью нашего 16-минутного упражнения.

Тыквенно-овсяная каша с изюмом — Live Well 360

Тыквенно-овсяная каша с овсяными хлопьями, изюмом, корицей, льняной мукой и семенами чиа.Рецепт полезного, сытного и быстрого завтрака.

• 1/4 стакана (40 г) овсяных хлопьев
• 1/2 стакана воды
• щепотка соли
• 1/2 банана среднего размера
• 1/4 стакана консервированной тыквы
• 1/4 ч.л. тыквенной приправы
• 1/4 ч.л. корицы
• 1 ч.л. льняной муки
• 1 чайная ложка семян чиа
• 2-3 столовые ложки изюма

Направления

Запеченная овсяная каша с тыквой и специями {без глютена и яиц}

Закрепить рецепт

Октябрь, а это значит, что все тыквы здесь! Сбор тыквы, тыквенный хлеб, тыквенные оладьи и, конечно же, печально известный PSL (не в курсе? Я говорю о тыквенном латте со специями).Вы даже можете найти тыкву, используемую в более пикантных сочетаниях, таких как равиоли с йогуртовым соусом с тыквенными специями, тыквенный кукурузный хлеб и тыквенный перец чили. Очевидно, что нет недостатка в рецептах тыквы, которыми вы сможете насладиться этой осенью.

Но это не значит, что я не добавлю еще одного в твой список! Поверьте мне, когда я говорю вам, что эта запеченная овсяная каша с тыквой — это рецепт, который нельзя пропустить. Он обладает всеми характеристиками основного блюда в моем доме:

• Быстрая подготовка
• Минимальное практическое время
• Использует мало посуды, что означает меньше уборки
• Моим детям это нравится

Ингредиенты и подготовка

Уверен, вас не удивит, что овсянка — одно из моих любимых блюд.Я люблю его на завтрак или ужин, соленый или сладкий. Что мне нравится в запеченной овсянке, так это то, что я могу приготовить ее заранее и хранить в холодильнике для нескольких завтраков в течение недели.

Он также очень хорошо замораживается, что хорошо для взрослых и детей, которые каждый день любят что-то новое на завтрак. Просто нарежьте запеченную овсянку на отдельные кусочки и заверните в алюминиевую фольгу, чтобы ее было легче взять и разморозить для завтрака.

Летом я приготовила изрядную долю запеченной овсянки с ягодами и косточковыми фруктами, но как только погода начала меняться, я вспомнила запеченную овсянку с тыквой и специями.

Запеченная овсянка — один из тех рецептов, которые основаны на формуле. Независимо от того, какую смесь вы предпочитаете, основа одна и та же: овес, разрыхлитель, поваренная соль, молоко, ваниль и кленовый сироп. Затем вам решать, какие специи и фрукты вы хотите включить.

Консервированная тыква (100% чистая тыква, а не начинка для тыквенного пирога) является звездой шоу в этой запеченной овсяной каше с тыквенными специями, но вы определенно не захотите пропустить другие ингредиенты, которые я добавляю. Во-первых, трио специй – корица, гвоздика и мускатный орех.Иногда еще добавляю молотый имбирь — зависит от настроения. Затем нарезанные орехи пекан обеспечивают хруст и являются идеальным орехом для осени. Наконец, изюм добавляет немного сладости каждому кусочку.

Я люблю добавлять в запеченную овсянку обезжиренный простой йогурт, корицу и немного кленового сиропа.

В эти выходные, когда вы планируете свое меню и составляете список продуктов, не забудьте включить эту запеченную овсяную кашу с тыквой — она сэкономит ваше время и обеспечит вашей семье питательный и вкусный завтрак на всю неделю!

Закрепить рецепт

Ингредиенты

• 3 чашки овсяных хлопьев (старомодные или быстрые овсяные хлопья оба подходят)
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотой корицы, плюс еще немного для посыпки
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки поваренной соли
• 2 стакана обезжиренного молока (или молока на выбор)
• 3/4 чашки консервированной 100% чистой тыквы
• 2 столовые ложки кленового сиропа, плюс еще немного для посыпки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана черного изюма
• 1/2 чашки нарезанных сырых орехов пекан
• Обезжиренный простой или греческий йогурт (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Покройте форму для запекания 8×8 кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.
3. Добавьте молоко, тыкву, сироп и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте изюм и орехи пекан.
4. Вылейте овсяную смесь в подготовленную форму для выпечки и запекайте в течение 25–30 минут до полного застывания.
5. Подавайте с дополнительным количеством корицы, йогурта и/или кленового сиропа по желанию.

Примечания

Станьте веганом, используя безмолочное молоко

Поделитесь со мной своими любимыми рецептами тыквы в комментариях ниже!

Рецепт тыквенно-овсяного печенья — MyGourmetConnection

Добавление тыквы в классический рецепт овсяного печенья с изюмом превращает его в восхитительное лакомство с нужным количеством сладости и специй.

Добавление тыквенного пюре превращает вкус традиционного овсяного печенья с изюмом в легкое в приготовлении лакомство, наполненное сезонным ароматом. Это печенье, усыпанное пухлым изюмом, имеет влажную, нежную текстуру и как раз нужное количество сладости и специй корицы.

Советы по приготовлению идеального печенья

• Тщательно измерьте и следуйте инструкциям: Вы всегда должны тщательно измерять при выпечке чего-либо, и печенье не является исключением.Следуйте инструкциям. Если ваш рецепт требует взбивания сливочного масла и сахара отдельно от сухих ингредиентов, обязательно сделайте этот дополнительный шаг.
• Не перемешайте тесто: Тщательно перемешайте ингредиенты, но не переусердствуйте, так как это может сделать текстуру вашего печенья твердой или жесткой.
• Не смазывайте противни жиром: Смазывание противней может привести к чрезмерному растеканию печенья, поэтому не делайте этого, если это специально не предусмотрено вашим рецептом.Чтобы печенье не прилипало, выложите листы пергаментной бумагой.
• Печенье должно быть одинакового размера: Независимо от того, делаете ли вы печенье в виде лепешек или в виде рулета, размер и толщина печенья должны быть как можно более одинаковыми. Это обеспечит равномерную выпечку и лучшие результаты в целом.
• Отрегулируйте решетку духовки: Если вы выпекаете только один лист печенья за раз, поместите решетку в центр духовки. Если вы выпекаете два листа за раз, разделите духовку на три части с помощью стеллажей и поменяйте местами листы сверху вниз примерно в середине времени выпечки.
• Дайте формам для печенья остыть между партиями: При выпечке нескольких партий печенья дайте формам для печенья полностью остыть, прежде чем выкладывать на них больше теста. Если вы используете пергаментную бумагу, вы можете заранее подготовить свежую партию и, как только лист остынет, просто наденьте на него пергамент.
• Не перепекайте: Большинство рецептов печенья указывают время выпечки в диапазоне. Печенье выпекается очень быстро, поэтому всегда хочется проверить готовность за минимальное время, указанное в инструкции.Коснитесь верхней части. Готовое печенье будет ощущаться, как будто оно застыло, и будет сухим на ощупь.
• Немедленно переложите выпеченное печенье на решетку для охлаждения: Печенье на горячем противне будет продолжать выпекаться, поэтому, если в вашем рецепте не указано иное, немедленно переложите готовое печенье на решетку для охлаждения. Всегда ждите, пока печенье полностью остынет, прежде чем хранить его.
• Хранение печенья: Храните печенье в контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Мягкое печенье всегда следует хранить отдельно от хрустящего печенья, и рекомендуется прокладывать между слоями вощеную или пергаментную бумагу, чтобы они не слипались.Печенье также можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Выпечка с тыквой: еще рецепты

• 1-1/4 стакана муки общего назначения
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 4 столовых ложки масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 чайной ложки молотой корицы
  93 1/4 ч. овсяные хлопья быстрого приготовления
• 3/4 стакана изюма, золотистого или обычного – см. примечания

• Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 375°F.Застелите 2 противня пергаментом.

• Смешайте муку, соль и пищевую соду в небольшой миске и отложите в сторону.

• Добавьте ваниль, корицу и мускатный орех в растопленное масло и отставьте в сторону.

• В большой миске взбейте яйцо и яичный желток вместе с маслом. Добавьте коричневый и сахарный песок и хорошо перемешайте. Добавьте растопленную масляную смесь, взбейте до получения однородной массы, затем добавьте тыквенное пюре.

• Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте вручную, пока они полностью не смешаются, затем добавьте овсяные хлопья и изюм и хорошо перемешайте.

• Выложите тесто столовыми ложками с горкой на подготовленные противни на расстоянии примерно 1-1/2 дюйма друг от друга. Используйте заднюю часть шпателя, чтобы расплющить каждое печенье до диаметра примерно 2-1/4 дюйма.

• Выпекайте по одному листу за раз, пока печенье не станет золотистым, от 10 до 12 минут. Остудить на решетках.

Курс: выпечка и десерты

Кухня: американская

Калории: 115 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 2 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 12 мг, Натрий: 65 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 7 г

Рецепт тыквенно-овсяного печенья

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это мягкое и жевательное тыквенно-овсяное печенье на вкус похоже на все, что мы любим осенью. Тыквенное пюре делает печенье мягким и влажным, не становясь слишком плотным. Землистый, слегка сладковатый вкус тыквы прекрасно сочетается с овсяными хлопьями быстрого приготовления, которые придают печенью текстуру и интерес.

Измельченные грецкие орехи и изюм добавлены в тесто для печенья для еще большего аромата. Наконец, это печенье сделано с самым культовым ароматом сезона — приправой для тыквенного пирога. Идеальное сочетание корицы, мускатного ореха, имбиря, гвоздики и душистого перца, эта смесь специй неотразима, когда погода становится прохладнее.

«Если вам нравится латте с тыквой, вам обязательно понравится этот рецепт. Это печенье мягкое и жевательное, а края слегка хрустящие.Если бы вы могли удержаться от того, чтобы съесть их все, вы можете легко заморозить их и насладиться ими позже. В целом, это отличное сезонное печенье, которым можно наслаждаться с кофе или чаем», — Тара Омидвар.

• 1 чашка (16 столовых ложек) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры

• 1 стакан сахарного песка

• 1 чашка плотно упакованного светло-коричневого сахара

• 1 стакан тыквенного пюре

• 1 большое яйцо

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 2 стакана муки общего назначения

• 1 1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

• 1 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога

• 1 чайная ложка пищевой соды

• 1/2 чайной ложки соли

• 3/4 стакана крупно нарезанных грецких орехов

• 3/4 стакана изюма

1. Соберите ингредиенты.Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и разогрейте до 350 F.

   Ель / Кристина Ванни

2. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.

   Кристина Ванни

3. В большой миске с помощью ручного электрического миксера или в чаше стационарного миксера взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до легкой и воздушной массы, около 3 минут.

   Ель / Кристина Ванни

4. Добавьте тыквенное пюре, яйцо и экстракт ванили и взбивайте до однородности.

   Ель / Кристина Ванни

5. В другой большой миске смешайте муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, приправу для тыквенного пирога, пищевую соду и соль.

   Кристина Ванни

6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, взбивая после каждого добавления.

   Кристина Ванни

7. Вмешайте грецкие орехи и изюм.

   Ель / Кристина Ванни

8. Выкладывайте столовыми ложками на подготовленные противни.Выпекайте партиями, по 2 противня за раз, пока они слегка не подрумянятся, около 15 минут, переворачивая и меняя положение решетки на полпути.

   Ель / Кристина Ванни

9. Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 2 минут.

   Ель / Кристина Ванни

10. Выньте на решетку, чтобы полностью остыть.

    Ель / Кристина Ванни

Совет

При покупке консервированной тыквы для этого печенья убедитесь, что вы покупаете банку с маркировкой «Чистая тыква» или «100-процентное тыквенное пюре».Не покупайте ничего с пометкой «начинка для тыквенного пирога». Это удобный ингредиент, предварительно смешанный специально для тыквенных пирогов, и он не будет работать в этом рецепте.

Варианты рецепта

Этим печеньем можно наслаждаться отдельно или с глазурью из тыквенных специй:

1. В средней миске смешайте 1 стакан сахарной пудры и 1 чайную ложку тыквенной приправы.
2. Медленно добавляйте 2 столовые ложки молока по 1 чайной ложке за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры; если он слишком густой, продолжайте добавлять молоко. Сбрызните охлажденное печенье для презентации пиццы.

Как хранить и замораживать

• Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до одной недели или в холодильнике до двух недель.
  
• Это печенье тоже хорошо замораживается. Поместите в герметичный контейнер между слоями вощеной бумаги. Плотно заверните, чтобы предотвратить ожоги в морозильной камере, и заморозьте на срок до 3 месяцев.Это отличный шаг вперед для напряженного праздничного сезона выпечки.
  
• Вы также можете заморозить некоторые из незапеченных печенек. Просто выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в морозильную камеру, пока они не замерзнут. Затем снимите их с листа и храните в пакете для заморозки с застежкой-молнией. Печеньки будут храниться 6 месяцев. Выпекать их в течение дополнительных 2 или 3 минут от замороженных.

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее.Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Овсяно-тыквенный хлеб с изюмом ⋆ То, что питает

Овсяно-тыквенный хлеб с изюмом — это все то, чего вы так жаждете в тыквенном хлебе, но без ингредиентов, которые вам не нужны. Насыщенный овсом, изюмом и специями, это наш выбор, хороший выбор фруктового хлеба, подходящего для любого сезона.

Легко приготовить из ингредиентов , которые уже есть в вашей кладовой, по этому рецепту получается одна домашняя булочка, полная питательных веществ, с низким содержанием сахара, с использованием небольшого количества хорошего масла и насыщенная ароматом.Получается плотный, тяжелый, влажный хлеб, наполненный текстурой благодаря овсу и изюму.

Вот как начать. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте форму для хлеба и отложите в сторону.

В миске для смешивания (можно использовать стационарный миксер) смешайте следующие ингредиенты:

1/2 гр. коричневый сахар

1/3 гр. растопленное кокосовое масло

1 т. мелассы

1/3 гр. плюс 1 1/2 ч. кокосового молока

1 1/4 шт. тыквенное пюре (не смесь для тыквенного пирога)

2 больших яйца

Смешайте следующие сухие ингредиенты в другой большой миске:

1 1/3 в.небеленая мука

1 гр. овсяные хлопья (не быстрого приготовления)

1 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. пищевая сода

1/4 ч. л. соль

2 ч. л. корица

1/2 ч. л. вся специя

1/2 ч. л. мускатный орех

Смешайте влажные и сухие ингредиенты в чаше миксера, пока они не смешаются.

Добавить в 2/3 гр. изюм.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму и сверху положите 2 ч. л. овсяных хлопьев.

Выпекать при температуре 350 градусов в течение 50-55 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка не будет выходить чистой.Дайте ему остыть в форме в течение 15 минут или около того, а затем переложите на решетку для охлаждения, чтобы окончательно охладить. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

тыквенный овсяной хлеб с изюмом

общее время

1 час 10 минут

тыквенная овсяная хлеб с изюмом — все доброе, которое вы жаждете в тыквенном хлебе без всех ингредиентов, которые вы не будете т. Насыщенный овсом, изюмом и специями, это наш выбор, хороший выбор фруктового хлеба, подходящего для любого сезона.

Элисон: то, что питает

Количество порций: 1 буханка

Список продуктов

• ½ c. коричневый сахар
• ⅓ c. растопленное кокосовое масло
• 1 т. мелассы
• ⅓ c. плюс 1½ т. кокосового молока
• 1¼ c. тыквенное пюре (не смесь для тыквенного пирога)
• 2 больших яйца
• 1⅓ c. неотбеленная мука
• 1 гр. овсяные хлопья (не быстрые овсяные хлопья)
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 1 ч. л. пищевой соды
• ¼ ч. л.соль
• 2 ч. л. корица
• ½ ч. л. все специи
• ½ ч. л. мускатный орех
• ⅔ c. изюм.
• 2 т. овсяных хлопьев.

Вот как…

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Смажьте форму для выпечки и отложите в сторону.
3. В миске смешайте следующие ингредиенты: коричневый сахар, растопленное кокосовое масло, патоку, кокосовое молоко, тыквенное пюре, яйца
4. В другой большой миске смешайте следующие сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корица, все специи и мускатный орех
5. Смешайте влажные и сухие ингредиенты в чаше миксера до однородности.
6. Добавьте изюм.
7. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и сверху положите 2 ч. л. овсяных хлопьев.
8. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 50-55 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой.
9. Дайте ему остыть в форме в течение 15 минут или около того, а затем переложите на решетку, чтобы окончательно охладить. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

3.5.3228

Большое спасибо компании Well Plated за замечательный рецепт, на основе которого я создал свой.

Жевательные тыквенные овсяные печенья с изюмом (без глютена)

Для меня просто невероятно, как сильно я теперь люблю печь.Раньше я на самом деле презирал это, я ненавидел то, что, казалось бы, каждое маленькое измерение должно быть идеальным, иначе вы вытащите его из духовки и обнаружите, что он испорчен, и его невозможно исправить. Это так отличается от готовки, и это было слишком большим давлением для меня. Мне нравится готовить, поскольку измерения не должны быть точными, здесь не так много химии ингредиентов, поэтому вы действительно можете поиграть. Я еще больше испугалась выпечки, когда почти 7 лет назад узнала, что у меня непереносимость глютена. От всех видов муки, крахмалов и камедей у ​​меня кружилась голова.Я всегда нервничала, что потрачу почти 10 долларов на упаковку муки, о которой никогда не слышала, чтобы просто испортить рецепт и даже не получить после всего этого вкусного угощения.

Наконец-то я немного расслабилась в выпечке и начинаю получать от нее удовольствие. Есть так много замечательных блоггеров, которые делятся своими вкусными рецептами хорошей выпечки без глютена, что я только начал делать их, делая тонкие замены здесь и там. По мере того, как я делал все больше и больше выпечки и экспериментов, я начал видеть, что работает, а что нет.Какая мука хорошо взаимодействует друг с другом, а какая нет. Я все еще далек от того, чтобы быть экспертом, и я очень редко просто погружаюсь и создаю свой собственный рецепт полностью с нуля, это все еще немного пугает меня. Тем не менее, в этом году я стал играть намного больше, и, несмотря на то, что на этом пути были довольно грубые провалы и неудачи, я все еще наслаждаюсь игрой.

В эти выходные я решил испечь забавное осеннее печенье. Помимо желания чего-то сладкого, но относительно полезного после моего очищения, овсяное печенье уже какое-то время звучит хорошо.Кроме того, это были выходные, посвященные моему дню рождения, и у нас были действительно веселые выходные, посвященные моему старению и прекрасной осенней погоде. В пятницу мы прогуливались с работы на несколько часов раньше, чтобы отправиться в Ниагару-на-озере на полдень. Мы прогулялись и заглянули в маленькие магазинчики, я продегустировал вина, у нас был парный массаж в спа-салоне Shaw, и у нас был невероятный ужин в Epicurean. Это была такая веселая ночь. В субботу утром я приготовила вкуснейшее варенье из винограда конкорд (постараюсь собрать пост, хотя фото процесса не делала, так как утро было очень темное и дождливое), это печенье, а потом мы потратили остальное дня работает.В субботу вечером мои родители отвезли нас в Mangia Ristorante, чтобы отпраздновать мой день рождения. (Кстати, в Mangia есть одни из самых вкусных итальянских блюд, которые я пробовал, и почти все их блюда из пасты доступны с макаронами без глютена). В воскресенье мы проснулись и утром пошли собирать яблоки на ферме Блэкман Хоумстед с моей сестрой Вики и моей племянницей Тиган. Было так весело. Потом мы вернулись домой, и я приготовила для нас восхитительный осенний ужин — жареного цыпленка с фермы Соджорнер, с жареными дольками желудевой тыквы и молодым картофелем с рукколой — все с местных ферм.На десерт у нас был горячий яблочный сидр с пряностями, который я купил в Blackman Homestead, когда мы собирали яблоки, и мы подали его с парой этих печений на гарнир. Такой идеальный способ закончить идеальные осенние выходные. Вчера был мой настоящий день рождения, и когда мы ужинали, Марк упомянул, что плохо себя чувствует из-за того, что мы ели печенье, которое я приготовила на десерт, и что за все выходные не было ни торта, ни свечей, ни подарков ко дню рождения, которые можно было бы развернуть. Я объяснил ему, что мой день рождения включает в себя абсолютно все, что я люблю, и я не могу просить ничего большего.Это действительно правда. Я не любитель тортов, и для меня быть рядом с людьми, которых я люблю, действительно достаточный подарок.

Я в Ниагаре-на-озере

Марк и я на ферме Blackman Homestead

Моя племянница Тиган наслаждается яблоком во время сбора яблок на ферме Blackman Homestead Farm

Моя сестра, Вики и Тиган делят яблоко.

Помимо всех удивительных событий, связанных с этим печеньем, они также сделали меня очень счастливым, потому что я не использовал рецепт — я просто разработал свой собственный рецепт с ингредиентами, которые, как я знал (ну, скорее, надеялся), будут работать вместе.В итоге я добавил больше овса, чем планировал изначально, потому что я знал, как тесто ощущается в моих руках, что оно будет слишком тонким. Это очень важно для меня. Год назад я бы вылил тесто на форму для выпечки и немного подошел бы, когда оно вышло бы плоским и слишком мягким. Мои догадки и инстинкты в целом окупились, и эти печенья получились замечательными. Они такие влажные и жевательные, совсем не сухие, как некоторые овсяные печенья. У них идеальная смесь специй, и мне нравится, что в них нет ни масла, ни сахара.Только масло виноградных косточек и мед. Вы, конечно, можете заменить изюм сушеной клюквой или даже шоколадной стружкой, можете добавить орехи и, конечно же, можете просто использовать свой любимый заменитель яиц, чтобы сделать их веганскими.

Надеюсь, у всех тоже были прекрасные выходные? Ты сделал что-нибудь веселое?

Жевательное тыквенно-овсяное печенье с изюмом (без глютена)
позволяет приготовить примерно 2 дюжины печенья

• 2 стакана бланшированной миндальной муки (мука) – я использую марку Honeyville, мне не нужна миндальная мука Bob’s Red Mill
• 2 чашки овсяных хлопьев (не быстрого приготовления), сертифицированных как не содержащие глютен, если у вас непереносимость
• 1 стакан пюре из свежей тыквы (подойдет консервированное)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана оливкового масла или растопленного кокосового масла
• 1/2 стакана органического местного меда (кленовый сироп тоже подойдет)
• 1 большое фермерское свежее коричневое яйцо (или заменитель яйца по вашему выбору)
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 стакана изюма (сушеная клюква также будет вкусной)
• 1 1/2 столовой ложки семян льна (по желанию)

Разогрейте духовку до 375ºF, застелите два противня пергаментной бумагой.