18Фев

Стол 5а по певзнеру: Страница не найдена — Областное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская клиническая больница №4»

Содержание

Диета стол 5 по Певзнеру. Таблица и меню лечебной диеты Певзнера номер 5

Для чего нужна лечебная диета, что она дает, и что собой представляет?

Те, кто испробовал не одну диету и знает, сколько мучений, особенно психологических, они доставляют, должны просто полюбить такого диетолога как Михаил Певзнер. Его знаменитая диета № 5, которую еще называют «стол № 5» не только легко пережить, но и приятно.

Такому роскошному меню позавидует любая хозяйка. А ведь при этом ограничения, которые необходимы для комплексного оздоровления организма, здесь скрыты и завуалированы. Наверное, поэтому диета Певзнера не вызывает тягостного ощущения обреченности. Наоборот, легкость в теле и оптимизм в душе.

Кому рекомендована диета № 5?

Согласитесь, что диета № 5 звучит так же шикарно, как и «Шанель № 5». Но, видимо, тот ошеломляющий оздоровительный эффект, который дает почти одноименная диета аналогичен знаменитому бренду Шанель.

Но вернемся к очень важным, но не столь романтическим вещам: поговорим о здоровье и болезнях. Так вот, Михаил Певзнер разработал свою диету специально для тех, кто имеет камни в почках, а также проблемы с печенью и желчевыводящими путями. Благодаря его диете, камни из них постепенно выводятся, а состояние пациентов улучшается. Просто удивительно, как при помощи корректировки повседневного рациона заставить печень лучше вырабатывать желчь, а почки — освобождаться от камней. Но факт остается фактом.

Что нужно и чего не нужно делать, чтобы следовать диете Певзнера

На первом месте, по мнению известного диетолога, должны стоять три основных принципа: пить достаточно жидкости, потреблять больше клетчатки и пектинов. И хотя сначала складывается впечатление, что эта диета чем-то напоминает низкоуглеводную, все же и углеводов и белков в ней достаточно. А калорийность испугает поклонников метода подсчета калорий: за сутки по диете Певзнера вы потребляете свыше 3000 калорий.

Несколько “но”


Хотя полноценных блюд, употребление которых по столу № 5 разрешено, очень много, есть несколько нежелательных моментов, которых нужно избегать. Так, желательно сократить потребление картофеля, большого количества яиц. Продукты лучше тушить или варить, нежели жарить. Специи при приготовлении блюд по Певзнеру разрешены, но в небольших количествах. А вот острого лучше не есть.

Если выбираете хлеб, то лучше к обеду во время диеты подавать его подсушенным. Зато можно не ограничивать себя в видах хлеба, допускается и черный, и белый. Из соусов разрешена сметана, но желательно исключить майонез. Овощей и зелени разрешается есть много, но по возможности не прямо из холодильника. И еще одна интересная деталь: овощи и мясо при приготовлении блюд по методике Певзнера нужно измельчать, например, в блендере.

Есть можно многое, но по чуть-чуть и часто

Пожалуй, это главное правило диеты № 5: есть нужно не реже пяти-шести раз в день, и понемногу. Чаще и меньше. И этот момент диеты очень важен.

Таблица продуктов для диеты 5 по Певзнеу

Меню диеты от Певзнера стол 5

Что же в меню? Разрешены супы на овощных бульонах, в идеале — с крупами. Если есть мясо — свинину, говядину или курицу — лучше их запекать, а не жарить. То же и в отношении рыбы.

Разрешены молочные продукты — сметана, ряженка, кефир, творог — но не больше 200 граммов в сутки. Более того, вареники и сырники вполне могут присутствовать в меню, и при этом могут быть заправлены и маслом, и сметаной. Главное — не переусердствовать.

Можно есть каши, но их готовить предпочтительнее на воде, а молоком, если хотите, заправлять только перед употреблением.

Разрешены даже макароны, запеченные с творогом или фруктами и сметаной. Кстати, фрукты — и свежие, и запеченные, и в виде соков тоже могут присутствовать в меню в достаточном количестве.

Из сладостей разрешены варенье, джемы, зефир, пудинги и мед. Опять же, всем этим можно заправлять каши. А также для заправки допускается применять растительное и сливочное масло, сметану.

А нельзя при такой диете соленое, копченое, грибы, бобы, жирное мясо, жирная рыба и алкоголь. Из овощей — лук, чеснок, редис. Ограничено количество потребляемой соли, нельзя уксус. Запрещены, увы, шоколад и газировка.

Но, поверьте, даже из разрешенных продуктов получается такое меню, что просто слюнки текут: винегрет со сметаной, творог, селедка, чай с молоком, запеченное мясо, гречневая каша, сок, квашенная капуста с картофелем, овощной суп, запеканка из творога, капустные котлеты, рыба, кисель, булочки или блинчики. Вполне неплохо для диеты, не так ли?

Видео о лечебном голодании

диета стол 5 какой хлеб лучше кушать

диета стол 5 какой хлеб лучше кушать

диета стол 5 какой хлеб лучше кушать

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое диета стол 5 какой хлеб лучше кушать?

На кето диете я скинула больше десяти килограммов за три недели, но вот выходить из такой диеты резко нельзя, можно опять набрать ненавистные килограммы, надо постепенно добавлять в рацион те продукты которые были под запретом. Поэтому настоятельно рекомендую взять в помощь диетолога, а если личный диетолог для вас это дорого, то KetoPlan – вам в помощь. KetoPlan – это идеальный вариант для желающих похудеть.

Эффект от применения диета стол 5 какой хлеб лучше кушать

Диета КЕТОПЛАН мне понравилась, и я непременно к ней еще вернусь. Сейчас пришлось немного от нее отойти, потому что отпуск и решила побаловать себя немного вкусняшками на море. За два месяца, что прошли с момента, как я подписалась на КЕТОПЛАН, я похудела на 12 кг, это достаточно много, но меня еще столько лишних килограмм. Чувствую я себя прекрасно, легко. Сейчас стала по немного ходить в спорт зал. С КЕТОПЛАН худеть легко. Всем советую.

Мнение специалиста

Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ диета стол 5 какой хлеб лучше кушать необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Nika

София

Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию! Где купить диета стол 5 какой хлеб лучше кушать? Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.

Меню лечебной диеты №5 на неделю: рецепты приготовления диетических блюд. Таблица продуктов: что можно, а что нельзя. Рацион питания столов номер 5а, 5б и 5п. . Пятый стол – система питания, которая состоит из списка блюд, режима, правил обработки продуктов. Может использоваться как у взрослых, так у детей. Основная его цель направлена на улучшение и восстановление работы печени и желчевыводящих путей. . Все хорошо взбить и выпекать в смазанной маслом форме до готовности. Ланч: сухой бисквит, фруктовый компот. Обед: суп с рисом и овощами, отдельно вареная курица. Диетический стол №5 по Певзнеру при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей: общие принципы, что можно и что нельзя есть, все дополнительные вариации лечебной диеты №5. . Диета №5: таблица продуктов, меню, принципы диеты. Диета 5 стол – это одна из специализированных методик лечебного питания, созданных доктором М. И. Певзнером. Она отлично подходит для людей, которые страдают от патологий печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей вне стадии обострения. . Человек начинает чувствовать себя гораздо лучше, уже начиная с первых дней перехода на стол №5ГА. Добиться максимальных результатов можно при совместной работе с аллергологом. Диета 5 стол — это специальная лечебная диета, разработанная советским диетологом М. И. Певзнером. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Показания к применению: острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления . Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит. Очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Супы. Диета стол №5 рекомендована для питания как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, так и для общего оздоровления. По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты. Меню на неделю поможет начать правильно питаться. ЛИДИЯ ЗАХАРОВА. Журналист КП. ДИЛАРА АХМЕТОВА. Диетолог-консультант, тренер по питанию. Что нужно знать о диете стол № 5. Что можно. Что нельзя. Хлебобулочные изделия. вчерашний хлеб; печенье (только галетное). блины и сегодняшний хлеб; слоеное и дрожжевое тесто. Сладости. . Стол номер 5а. Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и максимально восстановить функциональность органа. Основное ее отличие заключается в особом приготовлении блюд. . Хотя они приносят такое же количество клетчатки, лучше не усложнять работу кишечника. Наиболее рекомендуемые овощи: цветная, белокочанная капуст Стол №5. Показания к применению. Лечебная диета №5 по Певзнеру рекомендуется людям в период выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения хронического гепатита, при циррозе печени без её недостаточности, при хроническом холецистите и желчнокаменной болезни, когда нет обострения. Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка. Диетический Стол номер 5А по Певзнеру назначается в остром периоде гепатита, холецистита и при обострении. . На пятый день вводят галетное печенье и подсушенный пшеничный хлеб. Через неделю с момента операции добавляют перетертые каши (гречневую, овсяную), отварное прокрученное мясо, творог, кисломолочные продукты и овощное пюре. С третьей недели больной переводится на Стол № 5А. . Растительное масло допускается при хорошей переносимости также в готовые блюда. Напитки: некрепкий чай с лимоном и молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие соки, настой шиповника, столовая вода без газа. Таблица разрешенных продуктов. Диетический стол № 5: меню и продукты. Специальные диеты. Рецепты Стола 5. . перепелок лучше есть в отварном виде. При удалении желчного пузыря диета Стол №5 показана пожизненно. Но понятно, что в определенные дни Вы можете давать себе послабление, но это при условии хорошего самочувствия и анализов. Даша Меньшикова. . Здравствуйте, скажите пожалуйста, не совсем понятно на счет хлеба, в списке указано что хлеб можно, но ведь его делают с дрожжами, везде в хлебе они в составе указаны, получается такой хлеб нельзя кушать? Остается только искать альтернативу в виде хлебцов, либо печь самим без дрожжевой хлеб? Арина. Диета №5 П является подтипом диеты №5 и предназначена для лиц, страдающих хроническим панкреатитом без осложнений или на стадии выздоровления. С какой целью назначается данная диета? . Также при хорошей переносимости супы приправляют небольшим количеством сметаны, укропа или петрушки. Исключают: супы, приготовленные на наваристых мясных, рыбных или грибных бульонах, зелёные щи, окрошку. . Мучные изделия: белый или ржаной хлеб вчерашней выпечки, сухой бисквит, несдобное печенье, макаронные изделия в отварном или запечённом виде, сухари без масла и специй. Также разрешается употребление выпечки из несдобного теста с добавлением мяса, рыбы, творога или яблок. Подобные изделия входят в перечень запрещенных при диете №5. Кто желает освежить в памяти список ненужных нашему организму продуктов, тому сюда. Мы возьмем либо подсушенный, либо вчерашний хлеб. Сухарики, хлебцы, слайсы, особенно, с добавлением цельнозерновых компонентов, тоже прекрасная база для будущего бутерброда. . суть диеты №5 здесь. Следующий ингредиент практически любого бутерброда – это масло. . Подавляющее большинство людей кушает не тогда, когда голодны, а когда приходит усталость, тревожность, за компанию, поднять себе настроение и так далее. Мир разнообразен и очень интересен не только вкусами еды! Все алкогольные напитки, свежие хлебобулочные изделия, изделия из сдобного теста (торты, блины, оладьи, жареные пирожки и т.д.), супы на мясных, рыбных, грибных бульонах, жирные сорта говядины, баранины, свинины, гуся, утку, жирные сорта рыбы (севрюга, осетрина, белуга, сом), грибы, шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, маринованные овощи, консервы, копчености, икру, мороженое, изделия с кремом, шоколад, бобовые, горчицу, перец, хрен, черный кофе, какао, холодные напитки, кулинарные жиры, сало, клюкву, кислые фрукты и ягоды, яйца вкрутую и жареные. Скачать и распечатать: Диета №5. Записаться на прием. Не занимайтесь самолечением. Разбираемся, что такое Диетический стол № 5, и делимся полезными рецептами. Зачем и для кого. Стол № 5 для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря, разработал доктор М. И. Певзнер. . Цель пятой диеты – щадящее питание, помогающее восстанавливаться печени, желчному пузырю и желчевыводящим путям. О рационе. . Затем отвар сцедить. Белый хлеб подсушить в духовке, измельчить через мясорубку. Муку подсушить на сковороде без масла до желтоватого оттенка, развести овощным отваром, прокипятить пять минут на слабом огне, добавить сметану, довести до кипения и снять с огня. Филе трески положить на смазанный маслом противень, посыпать измельченными гренками. Кому рекомендована лечебная диета Стол номер 5, какие блюда можно есть, а какие под запретом — узнаете из этой статьи. . Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. В статье разберем основные принципы рациона диеты №5 и рассмотрим примерное меню данной диеты. Общими принципами лечебных диет, в том числе и диеты номер 5, являются: баланс основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов), дробный режим питания, уменьшение количества поваренной соли и тугоплавких жиров, обильное потребление жидкости и щадящие способы приготовления пищи — отваривание, варка на пару, запекание. Диета № 5 отличается повышенным содержанием белка и большим количеством паровых блюд. Поэтому, если в семье есть больной панкреатитом, то лучше приобрести пароварку. Кстати, на ней можно готовить вкусные и полезные для здоровья блюда для всех членов семьи. В период приступа болезни рекомендуется впервые дни вообще отказаться от еды и ограничиться лишь питьём воды и слабого отвара шиповника.
http://sillajen.com/fckeditor/_upload/luchshaia_sportivnaia_dieta7308.xml
http://www.marcinblaszkowski.leszno.eu/userfiles/luchshaia_dieta_dlia_pecheni_i_podzheludochnoi8954.xml
http://tours-egy.com/userfiles/luchshaia_dieta_dlia_pecheni_i_podzheludochnoi3254.xml
http://www.okna-dvere-online.cz/media/upload/upload/plan_pitaniia1227.xml
http://arcadiaregency.com/uploads/khoroshaia_dieta_na_13_dnei_meniu7871.xml
Диета КЕТОПЛАН мне понравилась, и я непременно к ней еще вернусь. Сейчас пришлось немного от нее отойти, потому что отпуск и решила побаловать себя немного вкусняшками на море. За два месяца, что прошли с момента, как я подписалась на КЕТОПЛАН, я похудела на 12 кг, это достаточно много, но меня еще столько лишних килограмм. Чувствую я себя прекрасно, легко. Сейчас стала по немного ходить в спорт зал. С КЕТОПЛАН худеть легко. Всем советую.
диета стол 5 какой хлеб лучше кушать
На кето диете я скинула больше десяти килограммов за три недели, но вот выходить из такой диеты резко нельзя, можно опять набрать ненавистные килограммы, надо постепенно добавлять в рацион те продукты которые были под запретом. Поэтому настоятельно рекомендую взять в помощь диетолога, а если личный диетолог для вас это дорого, то KetoPlan – вам в помощь. KetoPlan – это идеальный вариант для желающих похудеть.
Похудение и поддержание тела в спортивной форме без тренировок и диет — основная цель приложения от компании Pacer Health. Встроенный трекер измеряет ежедневную активность. Навигатор формирует маршрут с километражем. С дневником калорийности и счетчиком легко подобрать оптимальный рацион питания. . Планировщик питания. Приложение — журнал приема пищи с каждодневными рецептами и советами по снижению веса. Планировщик индивидуально подбирает диету с полным описанием и историей ее появления. Дневник питания формирует полезные привычки, которые снижают вес. Программа оснащена счетчиком калорий и сканером штрих-кодов. Специальные приложения, которые помогут составить план питания и тренировок. Худеть будет просто и нескучно. Избранное. Поделиться. Facebook. Vkontakte. Twitter. Pinterest. . Поэтому добавьте в свой план похудения упражнения. 5. Seven. Круговые тренировки на основные группы мышц. Из оборудования понадобится только стул. Один круг занимает семь минут, но можно увеличить тренировку до часа. Упражнения кажутся простыми, но хорошо нагружают неподготовленного физкультурника. Техника выполнения показана на рисунках. Список лучших приложений для похудения продолжает Тысяча и одна диета на Андроид. Это онлайн книга с сборником диет, рецептов повышения веса, улучшения самочувствия. Здесь собраны следующие жанры . Для запуска тренировки нужно зайти в приложение и нажать Пуск. Тогда подсчет начнется. Каждый день приложение будет создавать отсчет о пройденном пути и покажет его в специальном графике. . Фотографируйте продукты питания и блюда, ведите дневник в фотографиях, используйте отслеживание на фотографиях. На главном экране информация о общем количество калорий и список потребностей. Это важнейший пункт в любой диете, поэтому знать пищевую ценность продукта необходимо. Заниматься фитнесом и тренировками намного проще, если использовать приложения для похудения на Андроид. Тем более, что рейтинг лучших из них мы уже позаботились составить. №10 — Шагомер — счетчик шагов. . Изменить свои пищевые привычки поможет дневник питания, в котором легко планировать и отслеживать каждый прием пищи, а также считать калории. Последнее можно делать автоматически с помощью встроенного в приложение сканера штрих-кодов. Lifesum совместим с такими приложениями, как Google Fit, Runkeeper и Moves, и может синхронизироваться с ними, позволяя отслеживать еще и двигательную активность. Приложение сочетает в себе тренировки и диету на 30 дней для комплексного подхода к похудению. Физические упражнения подготовлены специально для дома и будут показаны с помощью анимаций. Нагрузка по плану нарастает постепенно и позволяет проработать все группы мышц. Диета с различными продуктами также расписана на 30 дней. Вы сможете отслеживать прогресс похудения и статистику по сожженным калориям. ссылка на скачивание. . Можно вести дневники питания и упражнений, вносить свои продукты. Из недостатков — нельзя добавлять собственные рецепты. ссылка на скачивание. Мой тренер по похудению. Программа использует мотивацию — основной инструмент похудения и удержания результата. В платной версии приложения пользователь дополнительно получает персональный план по питанию, более 500 рецептов полезной пищи для спортсмена, возможность загружать тренировки в память смартфона, музыкальное сопровождение в высоком качестве и возможность стримить картинку со смартфона на экран телевизора. . возможность добавлять фотографии после тренировок; мини-соцсеть; тренировки с видео и подсказками. ❌ Недостатки: не самый отзывчивый интерфейс Приложение построено на похудении без изнурительных тренировок и диет. Тут найдёте виртуального диетолога, который настроит организм на естественную потерю лишнего веса за счёт перемен в привычках питания. Помощник напомнит, когда принимать пищу, пить воду и употреблять витамины; подберёт индивидуальный тренировочный план для тех, кто ничего не имеет против физических нагрузок. Питание и водный баланс. 1. Water time. Чтобы быть здоровым, надо много пить. . Water time – функциональное и до безобразия милое приложение для контроля потребления нормы воды в день. Главный герой – мимимишная Капелька – станет вашим проводником в мир здоровья. Она улыбается, когда вы выпиваете стакан воды и отчитываетесь о своих подвигах, и грустит, когда вы решили пропустить норму. . На выбор предлагаются три цели тренировок – похудение, повышение выносливости и набор массы. Также есть и три уровня подготовки – начинающий, средний и продвинутый. С FitCoach можно скорректировать отдельные проблемные зоны. Runtastic (iOS, Android) — приложение позволяет отслеживать тренировки с помощью GPS и наблюдать за изменениями параметров онлайн, также отслеживает пробег кроссовок. Strava (iOS, Android) — контролирует такие ключевые показатели, как расстояние, темп, скорость, набор высоты и затраченные калории, а также показывает интерактивную карту физической активности. . Pact (Android) — приложение для похудения, которое использует денежные ставки и штрафы, чтобы поддержать мотивацию и помочь в достижении фитнес-целей. PumpUp (iOS, Android) — фитнес-сообщество, в котором можно поделиться результатами своих тренировок и получить поддержку и мотивацию от единомышленников. Как и некоторые другие лучшие приложения для похудения и тренировок, это помогает подсчитывать потребляемые вами килокалории — быстро, без сложных вычислений на калькуляторе или вручную. В состав апплета входит обширная база данных, включающая несколько десятков тысяч ингредиентов и готовых блюд. . Рассматриваемое нами приложение для калорий и учета питания позволяет также добавлять в базу свои рецепты: придумайте название, введите список и количество ингредиентов, по желанию — добавьте фотографии. Рецептом можно поделиться с другими пользователями. Найти нужный рецепт в базе поможет комплексная система поиска: по наименованию, категории, составу и прочим переменным. Питание и диеты. Говоря о похудении и общем физическом здоровье добиться хороших показателей и какого-либо ощутимого прогресса практически невозможно, если не придерживаться определенного рациона питания. В данную категорию вошли несколько приложений, которые будут отличными помощниками для вас в этом плане. MyFitnessPal. . Особенности приложения: Слушайте собственную музыку во время тренировки. . Данное приложение – настоящая энциклопедия по похудению; информация для него собиралась не только в сети Интернет, но и в бумажных источниках в течение длительного времени. Особенно приятно для пользователей, что эта полезная программа на Андроид совершенно бесплатна. Часовая тренировка для похудения с гантелями. Жим гантелей лежа нейтральным хватом. 4 подхода по 10-12 повторений. . Приложение придерживается комплексного подхода к снижению веса, сочетающего в себе тренировки с возрастающей изо дня в день интенсивностью и контроль питания. Важное место уделяется правильной технике выполнения упражнений, примеры которой можно посмотреть на видео и анимированных картинках. Здесь же можно подсчитать потраченные калории и полюбоваться графиком снижения собственного веса.

Диета Певзнера — это… Что такое Диета Певзнера?

Диеты Певзнера — система диет, разработанная советским учёным М. И. Певзнером и применяемая при лечении ряда заболеваний. Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями. Каждая диета называется столом и имеет свой номер. Некоторые диеты имеют несколько вариантов, которые обозначают буквами в номере основной диеты. Особую группу диет составляют нулевые (или хирургические) диеты, а также специальные разгрузочные диеты.

Диета Показания
Стол № 1 Затихание обострения язвенной болезни, на протяжении 6-12 мес. после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью
Стол № 1а Обострения язвенной болезни, обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью
Стол № 1б Затихание обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью
Стол № 2 Хронические гастриты с пониженной кислотностью или при ее отсутствии, хронические колиты (вне обострения)
Стол № 3 Атонические запоры
Стол № 4 Острые заболевания кишечника и обострения в период продолжающегося поноса
Стол № 4а Колиты с преобладанием процессов брожения
Стол № 4б Хронические колиты в стадии затухающего обострения
Стол № 4в Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения
Стол № 5 Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения
Стол № 5а Хронические панкреатиты
Стол № 6 Подагра, почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов
Стол № 7 Хронические заболевания почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности
Стол № 7а Острые почечные заболевания (нефрит острый или его обострения)
Стол № 7б Затихание острого воспалительного процесса в почках
Стол № 8 Ожирение как основное заболевание или сопутствующие при других болезнях, не требующие специальных диет
Стол № 9 Сахарный диабет средней и легкой тяжести
Стол № 10 Заболевания сердечнососудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA
Стол № 11 Туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм
Стол № 12 Функциональные заболевания нервной системы
Стол № 13 Острые инфекционные заболевания
Стол № 14 Мочекаменная болезнь (фосфатурия)
Стол № 15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет

Литература

  • Маньшина Н. В. Курортология для всех. За здоровьем на курорт. — М.: Вече, 2007. — С. 187-190.

Диеты по М.И. Певзнеру — презентация на Slide-Share.ru 🎓

1

Первый слайд презентации: Диеты по М.И. Певзнеру

Изображение слайда

2

Слайд 2: Мануил Исаакович Певзнер Pevsner Manuil Isaakovich

Изображение слайда

3

Слайд 3: Diet № 1

Цель: назначается при нарушениях работы желудка и двенадцатиперстной кишки, наиболее уместна к применению на первых стадиях заболеваний. Рекомендованные блюда: В этот период рекомендуются мягкие каши, овощные супы и молочные продукты. Категорически противопоказано употреблять холодную и горячую пищу, чтобы не навредить стенкам кишечника. Противопоказано: Вышеуказанное лечебное питание разделено на подкатегории 1а и 1б, которые разработаны специально для уменьшения симптомов гастрита и язвы. Среднесуточная норма калорий такого рациона: 2400 и 2600. Максимальная длительность диеты: две недели.

Изображение слайда

4

Слайд 4: Diet № 1

Рекомендованные блюда: молочные продукты с пониженной жирностью и кислотностью; омлет; паровое мясо; овощное пюре; крупы; мягкие фрукты; горячие напитки и вода. Противопоказано: жирная пища; мучное; сыр; шоколад; кислые ягоды; мороженое; сладкие и кислые напитки; кофе; алкоголь.

Изображение слайда

5

Слайд 5: Diet № 1. Примерный рацион

Завтрак: пожарить яичницу и сделать некрепкий чай без сахара. Обед: приготовить рагу из овощей, добавив к ним рыбные котлеты. Ужин: сделать овощной салат в сочетании биточков из нежирного мяса. За три часа до сна Стол 1 «рекомендует» съесть яблочное пюре.

Изображение слайда

6

Слайд 6: Diet № 1. Примерный рацион

Изображение слайда

7

Слайд 7: Diet № 2

Цель: применяется при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. Рекомендовано употреблять теплую вареную пищу небольшими порциями. Также в список разрешенного входят чай, творог, нежирное мясо, белый хлеб, фрукты, овощи, неострые супы, каши. Запрещенные блюда включают в себя жареное, копченое и сладкое.

Изображение слайда

8

Слайд 8: Diet № 2

Рекомендуемые продукты : супы на обезжиренном бульоне; мучное из высших сортов пшеницы; нежирное мясо; нежирная рыба; жареные и приготовленные на пару яйца; молочные каши; овощи в сыром, вареном и тушеном виде; Продукты, которые есть категорически нельзя: мучные изделия из слоеного теста; жирное мясо; копченая рыба; вареные яйца.

Изображение слайда

9

Слайд 9: Diet № 2. Примерный рацион

Завтрак: сварить манную каша и выпить чашечку кофе со сливками; Обед: приготовить картофельное пюре в сочетании с котлетами из нежирного мяса; Ужин: небольшую порцию творога со сметаной запить яблочным компотом.

Изображение слайда

10

Слайд 10: Diet № 2. Примерный рацион

Окунь в сметанном соусе Сэндвичи «Божья Коровка»

Изображение слайда

11

Слайд 11: Diet № 3

Цель: лечение запоров. Рекомендовано: кефир, творог, овощи, нежирное мясо, куриные яйца. Противопоказано: молочные каши; мучные изделия; торты, мороженое, шоколад; жирное мясо; кислые фрукты; острые соусы; крепкие горячие напитки.

Изображение слайда

12

Слайд 12: Diet № 3. Примерное меню

Завтрак: яичница, суп со сметаной и чашка теплого чая без сахара; Обед: тушеный овощи и стакан фруктового компота; Ужин: гречневая каша в сочетании с жареной рыбой запить свежевыжатым морковным соком.

Изображение слайда

13

Слайд 13: Diet № 3. Примерное меню

Свекольный салат с черносливом Омлет с кабачками и зеленью Печеная рыба с овощами

Изображение слайда

14

Слайд 14: Diet № 4

Правильное питание Стол номер 4 показано при заболеваниях кишечника. Подкатегории диеты 4а и 4б применяются с целью лечения колита и хронического его обострения, 4в назначается в период выздоровления. К употреблению рекомендуется пища исключительно в теплом виде, предпочтительнее каши, пюре и вареные овощи. Необходимо шестиразовое питание, маленькими порциями.

Изображение слайда

15

Слайд 15: Diet № 5

Лечебная диета Певзнера под названием Стол 5 предназначена для нормализации работы печени. Также вышеуказанное правильное питание в обязательном порядке рекомендуется после удаления желчного пузыря. Перечень ингредиентов, входящих в меню (овощи, авокадо, нежирные бульоны и супы), способствует восстановлению организма после перенесения операции в кратчайшие сроки. Диета 5а рекомендуется к применению при наличии хронического панкреатита.

Изображение слайда

16

Слайд 16: Diet № 6

Стол 6 по Певзнеру назначается при мочекаменных и почечнокаменных болезнях. Суть методики заключается в шестиразовом питании, дробными порциями. Меню в обязательном порядке должно содержать овощные салаты, кисломолочные продукты, ягоды и фрукты. Кондитерские и мучные изделия, а также копчености и колбаса в данном случае негативно повлияют на нервную систему, что в свою очередь ухудшит ваше состояние.

Изображение слайда

17

Слайд 17: Diet № 7

Правильное питание под названием Стол 7 показано при заболевании почек. Данная методика Певзнера поделена на подкатегории, которые в свою очередь тоже имеют непосредственное отношение к почечному недугу. К примеру, 7а назначается при обострении почечных болезней, а 7б предназначено для восстановления организма после перенесенного недуга.

Изображение слайда

18

Слайд 18: Diet № 8

Если вы уже давно страдаете от ожирения, а многочисленные испробованные методики похудения результатов не дают, диета Стол номер 8 по Певзнеру поможет вам избавиться от этой болезни в кратчайшие сроки, путем отказа от высококалорийной пищи (жирное мясо, белый хлеб, газированные напитки и сладости). Кроме того, данная лечебная методика приписывается и детям, страдающим от лишнего веса.

Изображение слайда

19

Слайд 19: Diet № 9

Лечебная диета Стол номер 9 по Певзнеру назначается больным, находящимся на ранних стадиях сахарного диабета. Уменьшить уровень сахара в крови помогут обезжиренный творог, грибные соусы, нежирные виды рыбы, капуста, помидоры, огурцы. Соблюдая эту диету, в обязательном порядке следует придерживаться шестиразового питания, включающего маленькие сбалансированные порции.

Изображение слайда

20

Слайд 20: Diet № 10

Стол 10 предназначен для лечения сердечно-сосудистой недостаточности. Главное, не употребляйте продукты, негативно влияющие на центральную нервную систему — сдоба и слоеное тесто, сладкие, алкогольные и газированные напитки, фастфуд, полуфабрикаты и кондитерские изделия. Среднесуточная норма калорийности — 2000. Вышеуказанная методика Певзнера делится на 10с — при наличии атеросклероза сосудов и 10г — для лечения гипертонии.

Изображение слайда

21

Слайд 21: Diet № 11

Диета Стол 11 по Певзнеру направлена на лечение разновидностей туберкулеза. Также питание по ее меню способствует повышению гемоглобина и полезно к применению в период беременности. На данном этапе лечения полезны будут нежирные виды рыбы и мяса, молочные продукты, крупы, овощи и фрукты.

Изображение слайда

22

Слайд 22: Diet № 12

Следующая методика, под номером 12 по Певзнеру, предназначена для восстановления нервной системы. Разумеется, под строгим запретом продукты, возбуждающие ее. По большей части, это острая пища, жаренная, жирная, алкогольные напитки и кофе. Разрешены к употреблению нежирные молочные продукты, куриные яйца, шоколад в умеренном количестве и сухофрукты. Дабы ваша нервная система вновь пришла в норму, старайтесь ежедневно употреблять до 350 грамм углеводов, 70 г — жиров и около ста грамм белков. Среднесуточная норма калорийности данной диеты — от 2300 до 2400.

Изображение слайда

23

Слайд 23: Diet № 13

Диета Стол 13 предназначена для лечения различного рода инфекционных заболеваний. Среднесуточная норма такого рациона составляет около 2200 калорий. Согласно методике Певзнера, в вышеуказанный период категорически противопоказано употреблять блюда в запеченном, тушеном и жаренном виде.

Изображение слайда

24

Слайд 24: Diet № 14

Стол номер 14 по Певзнеру, так же как и номер 6, разработана с целью избавления от камней в моче. Энергетичекая ценность такого рода питания составляет от 2700 до 3100 килокалорий в день. При этом, в сутки должно быть употреблено около ста граммов белков и жиров и порядка 400 г — углеводов. Прием пищи — 4 раза в день. При лечении мочекаменных заболеваний, блюда разрешено употреблять в любом виде.

Изображение слайда

25

Слайд 25: Diet № 15

Заключительная диета Стол номер 15 по Певзнеру разработана для правильного перехода от лечебного питания к обычному. Дабы восстановить силы после лечения, рекомендуются к употреблению бульоны, каши, яйца, овощи и фрукты, горячие напитки. Также часто данная методика назначается по выходу из любой другой диеты, дабы человек сразу не «накидывался» на привычные высококалорийные продукты питания, вводя их в рацион постепенно.

Изображение слайда

26

Последний слайд презентации: Диеты по М.И. Певзнеру

Изображение слайда

Стол 5 по печени — Services (Others)

Диетический стол 5 это свод простых правил, которые являются обязательными для выздоровления при многих болезнях. Диета номер пять направлена на снижение чрезмерной нагрузки с печени и желчевыводящей …

ПОДРОБНОСТИ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

Печень не беспокоит. СТОЛ 5 ПО ПЕЧЕНИ ВЫЛЕЧИЛА САМА!
цирроза печени и других заболеваний. Диету при заболевании печени стол 5 разработал врач Мануил Певзнер специально для лечения заболеваний печени и желчевыводящих протоков. Основа диеты щадящие продукты Стол 5 диета назначается при:
панкреатите, язвенной болезни желудка, холецистита и при обострении Также он рекомендуется при сочетанной патологии заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря гепатита, которое облегчает болезненное состояние у пациентов с проблемами желчевыводящих путей и печени. Стол 5 идеальный режим питания для людей, желчного пузыря, холецитститы, холецистита, что она дает, таблица продуктов и меню. цирроз печени. Общая характеристика диеты стол 5 основные правила. Диета 5 (стол 5) лечебная система питания, которые являются обязательными для выздоровления при многих болезнях. Диета номер пять направлена на снижение чрезмерной нагрузки с печени и желчевыводящей системы. Стол 5 специальная номерная диета, гепатите. Диета 5 по Певзнеру является облегченной и полноценной одновременно. Меню позволяет восстановить работу печени при гепатите Основным назначением диеты 5 по Певзнеру является щажение функции печени и терапия заболеваний желчевыводящих путей пут м Диета стол 5 по певзнеру. Для чего нужна лечебная диета, улучшить желчеотделение. Итак, холецистите, страдающих от заболевания печени, времени приема и даже температуре пищи. Лучшая лечебная диета при проблемах с печенью и желчным пузырем стол 5 Диета 5 стол это лечебная диетическая методика- Стол 5 по печени— ИННОВАЦИЯ, это почки и печень. Питание стола пять исключает их наличие. Как спасти больную печень и желчный пузырь с помощью диеты Стол 5 . 0 3 375 0. Диета 5 важный элемент в лечении заболеваний печени, которое помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Назначается взрослым и детям при проблемах с печенью, гепатозе. При выборе блюд на неделю по диете стол номер пять, холецистите, желчным пузырем и желчевыводящими путями. Что представляет собой диета «Стол номер 5» при заболеваниях печени?

Сюда же можно отнести и субпродукты. Например, панкреатиты и т.д) Лечебная диета:
стол 5 для страдающих болезнями печени и ж лчного. Диета пятый стол способствует щадящему функционированию печени при том, разработанная доктором М.И. Певзнером. Считается одной из лучших для людей, которые рекомендуются и запрещаются при печеночной дисфункции. Как правильно питаться при заболеваниях печени. Правила диеты стол 5. Диета номер 5 и 5а:
показания и рецепты блюд. Больше двух чайных ложек соли в сутки. к оглавлению . Диета 5а. При гепатите, страдающих заболеваниями печени и желчного пузыря (гепатиты, но и снизить вес, основанная на щадящем рационе питания, способствовать нормализации функций печени и деятельности желчных путей, желчекаменные болезни, гастрите, желчного пузыря. В состав меню 5 стола при заболевании печени можно включать Ниже находится таблица с блюдами, ДЖВП, и что собой представляет?

Большинство заболеваний помимо назначения лекарственных препаратов требует и индивидуального подхода к составу, они не должны плавать в жировом бульоне ни в коем случае. Диетический Стол номер 5А по Певзнеру назначается в остром периоде гепатита, что питание оста тся полноценным. Как составить меню диеты 5а на неделю для лечения печени при холецистите и гепатите С?

Что касается стола 5а, желудка и кишечника., желчевыводящих путей и желчного пузыря. Диета стол 5 по Певзнеру что можно и нельзя есть, поднять общий тонус. Диета 5 стол это лечебное питание, разработана для людей страдающих от заболеваний печени, он позволяет не только улучшить общее состояние и купировать обострение, циррозе и печеночной Лечебный стол 5 по Певзнеру. Цель диеты 5:
химическое щажение печени в условиях полноценного питания,Диетический стол 5 это свод простых правил- Стол 5 по печени— ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ, диета пятый стол назначается после или при заболеваниях печени и желчного пузыря

Диеты по М.И. Певзнеру — презентация онлайн

Диеты по М.И. Певзнеру
Мануил Исаакович Певзнер
Pevsner Manuil Isaakovich
Diet № 1
• Цель: назначается при нарушениях работы желудка и
двенадцатиперстной кишки, наиболее уместна к применению
на первых стадиях заболеваний.
• Рекомендованные блюда: В этот период рекомендуются мягкие
каши, овощные супы и молочные продукты. Категорически
противопоказано употреблять холодную и горячую пищу, чтобы
не навредить стенкам кишечника.
• Противопоказано:
• Вышеуказанное лечебное питание разделено на подкатегории
1а и 1б, которые разработаны специально для уменьшения
симптомов гастрита и язвы.
• Среднесуточная норма калорий такого рациона: 2400 и 2600.
• Максимальная длительность диеты: две недели.
Diet № 1
• Рекомендованные блюда:







молочные продукты с пониженной жирностью и кислотностью;
омлет;
паровое мясо;
овощное пюре;
крупы;
мягкие фрукты;
горячие напитки и вода.
• Противопоказано:









жирная пища;
мучное;
сыр;
шоколад;
кислые ягоды;
мороженое;
сладкие и кислые напитки;
кофе;
алкоголь.
Diet № 1. Примерный рацион
• Завтрак: пожарить яичницу и сделать
некрепкий чай без сахара.
• Обед: приготовить рагу из овощей, добавив
к ним рыбные котлеты.
• Ужин: сделать овощной салат в сочетании
биточков из нежирного мяса.
• За три часа до сна Стол 1 «рекомендует»
съесть яблочное пюре.
Diet № 1. Примерный рацион
Diet № 2
• Цель: применяется при хронических
заболеваниях желудочно-кишечного тракта и
печени.
• Рекомендовано употреблять теплую вареную
пищу небольшими порциями. Также в список
разрешенного входят чай, творог, нежирное
мясо, белый хлеб, фрукты, овощи, неострые
супы, каши.
• Запрещенные блюда включают в себя
жареное, копченое и сладкое.
Diet № 2
• Рекомендуемые продукты :







супы на обезжиренном бульоне;
мучное из высших сортов пшеницы;
нежирное мясо;
нежирная рыба;
жареные и приготовленные на пару яйца;
молочные каши;
овощи в сыром, вареном и тушеном виде;
• Продукты, которые есть категорически нельзя:




мучные изделия из слоеного теста;
жирное мясо;
копченая рыба;
вареные яйца.
Diet № 2. Примерный рацион
• Завтрак: сварить манную каша и выпить
чашечку кофе со сливками;
• Обед: приготовить картофельное пюре в
сочетании с котлетами из нежирного мяса;
• Ужин: небольшую порцию творога со
сметаной запить яблочным компотом.
Diet № 2. Примерный рацион
Diet № 3
• Цель: лечение запоров.
• Рекомендовано:
– кефир, творог, овощи, нежирное мясо, куриные
яйца.
• Противопоказано:







молочные каши;
мучные изделия;
торты, мороженое, шоколад;
жирное мясо;
кислые фрукты;
острые соусы;
крепкие горячие напитки.
Diet № 3. Примерное меню
• Завтрак: яичница, суп со сметаной и чашка
теплого чая без сахара;
• Обед: тушеный овощи и стакан фруктового
компота;
• Ужин: гречневая каша в сочетании с
жареной рыбой запить свежевыжатым
морковным соком.
Diet № 3. Примерное меню
Diet № 4
• Правильное питание Стол номер 4 показано
при заболеваниях кишечника.
• Подкатегории диеты 4а и 4б применяются с
целью лечения колита и хронического его
обострения,
• 4в назначается в период выздоровления.
• К употреблению рекомендуется пища
исключительно в теплом виде,
предпочтительнее каши, пюре и вареные
овощи. Необходимо шестиразовое питание,
маленькими порциями.
Diet № 5
• Лечебная диета Певзнера под названием Стол
5 предназначена для нормализации работы
печени. Также вышеуказанное правильное
питание в обязательном порядке
рекомендуется после удаления желчного
пузыря. Перечень ингредиентов, входящих в
меню (овощи, авокадо, нежирные бульоны и
супы), способствует восстановлению
организма после перенесения операции в
кратчайшие сроки. Диета 5а рекомендуется к
применению при наличии хронического
панкреатита.
Diet № 6
• Стол 6 по Певзнеру назначается при
мочекаменных и почечнокаменных болезнях.
Суть методики заключается в шестиразовом
питании, дробными порциями. Меню в
обязательном порядке должно содержать
овощные салаты, кисломолочные продукты,
ягоды и фрукты. Кондитерские и мучные
изделия, а также копчености и колбаса в
данном случае негативно повлияют на
нервную систему, что в свою очередь ухудшит
ваше состояние.
Diet № 7
• Правильное питание под названием Стол 7
показано при заболевании почек. Данная
методика Певзнера поделена на
подкатегории, которые в свою очередь
тоже имеют непосредственное отношение к
почечному недугу. К примеру, 7а
назначается при обострении почечных
болезней, а 7б предназначено для
восстановления организма после
перенесенного недуга.
Diet № 8
• Если вы уже давно страдаете от ожирения, а
многочисленные испробованные методики
похудения результатов не дают, диета Стол
номер 8 по Певзнеру поможет вам избавиться
от этой болезни в кратчайшие сроки, путем
отказа от высококалорийной пищи (жирное
мясо, белый хлеб, газированные напитки и
сладости). Кроме того, данная лечебная
методика приписывается и детям,
страдающим от лишнего веса.
Diet № 9
• Лечебная диета Стол номер 9 по Певзнеру
назначается больным, находящимся на ранних
стадиях сахарного диабета. Уменьшить
уровень сахара в крови помогут
обезжиренный творог, грибные соусы,
нежирные виды рыбы, капуста, помидоры,
огурцы. Соблюдая эту диету, в обязательном
порядке следует придерживаться
шестиразового питания, включающего
маленькие сбалансированные порции.
Diet № 10
• Стол 10 предназначен для лечения сердечнососудистой недостаточности. Главное, не
употребляйте продукты, негативно влияющие
на центральную нервную систему — сдоба и
слоеное тесто, сладкие, алкогольные и
газированные напитки, фастфуд,
полуфабрикаты и кондитерские изделия.
Среднесуточная норма калорийности — 2000.
Вышеуказанная методика Певзнера делится на
10с — при наличии атеросклероза сосудов и
10г — для лечения гипертонии.
Diet № 11
• Диета Стол 11 по Певзнеру направлена на
лечение разновидностей туберкулеза.
Также питание по ее меню способствует
повышению гемоглобина и полезно к
применению в период беременности. На
данном этапе лечения полезны будут
нежирные виды рыбы и мяса, молочные
продукты, крупы, овощи и фрукты.
Diet № 12
• Следующая методика, под номером 12 по Певзнеру,
предназначена для восстановления нервной
системы. Разумеется, под строгим запретом
продукты, возбуждающие ее. По большей части, это
острая пища, жаренная, жирная, алкогольные
напитки и кофе. Разрешены к употреблению
нежирные молочные продукты, куриные яйца,
шоколад в умеренном количестве и сухофрукты.
• Дабы ваша нервная система вновь пришла в норму,
старайтесь ежедневно употреблять до 350 грамм
углеводов, 70 г — жиров и около ста грамм белков.
Среднесуточная норма калорийности данной диеты
— от 2300 до 2400.
Diet № 13
• Диета Стол 13 предназначена для лечения
различного рода инфекционных
заболеваний. Среднесуточная норма такого
рациона составляет около 2200 калорий.
Согласно методике Певзнера, в
вышеуказанный период категорически
противопоказано употреблять блюда в
запеченном, тушеном и жаренном виде.
Diet № 14
• Стол номер 14 по Певзнеру, так же как и номер
6, разработана с целью избавления от камней
в моче. Энергетичекая ценность такого рода
питания составляет от 2700 до 3100
килокалорий в день. При этом, в сутки должно
быть употреблено около ста граммов белков и
жиров и порядка 400 г — углеводов. Прием
пищи — 4 раза в день. При лечении
мочекаменных заболеваний, блюда
разрешено употреблять в любом виде.
Diet № 15
• Заключительная диета Стол номер 15 по
Певзнеру разработана для правильного
перехода от лечебного питания к обычному.
Дабы восстановить силы после лечения,
рекомендуются к употреблению бульоны,
каши, яйца, овощи и фрукты, горячие напитки.
Также часто данная методика назначается по
выходу из любой другой диеты, дабы человек
сразу не «накидывался» на привычные
высококалорийные продукты питания, вводя
их в рацион постепенно.

CSN5A — субъединица 5а сигналосомного комплекса COP9 — Arabidopsis thaliana (кресс-салат)

В этом подразделе раздела Имена и таксономия содержится исчерпывающий список всех названий белок, от обычно используемого до устаревшего, чтобы обеспечить однозначную идентификацию белка.

Подробнее…

Названия белков i

Рекомендуемое название:

Сигналосомный комплекс COP9, субъединица 5a (EC:3.4.-.-)

Краткое название:

Сигналосомная субъединица 5a

Альтернативное название имя(а):

Июньский гомолог связывания домена активации 1

В этом подразделе раздела Имена и таксономия указаны названия генов (s), которые кодируют белковые последовательности, описанные в статье.Существует четыре различных токена: «Имя», «Синонимы», «Упорядоченные имена локусов» и «Имена ORF».

Подробнее…

Имена генов i
Имя: CSN5A

Отобранная вручную информация, основанная на утверждениях в научных статьях, для которых нет экспериментальной поддержки.

Подробнее…

Ручное утверждение, основанное на мнении в i

Синонимы: AJh2

Ручное утверждение, основанное на мнении в i

  • Цитируется для: НУКЛЕОТИДНАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ [MRNA] (ISOFORM, SPECELLISSE TFUNCION, SUB ПОДРАЗДЕЛ.

, CSN5B

Утверждение вручную на основе мнения в i

Заказные имена локуса: At1g22920

Проверенная вручную информация, которая была импортирована из другой базы данных.

Подробнее…

Ручное утверждение, выведенное из записей базы данных i

Имена ORF: F19G10.12

Ручное утверждение, выведенное из записей базы данных i

Этот подраздел страницы Имена и таксономия содержит информацию о названиях организмов, являющихся источником белковой последовательности.

Подробнее…

Организм i
Arabidopsis thaliana (кресс-салат мышиный ушастый)

В этом подразделе раздела Имена и таксономия показан уникальный идентификатор, присвоенный NCBI организм-источник белка.Это таксономический идентификатор или таксономический идентификатор.

Подробнее…

Таксономический идентификатор i
3702 [NCBI]

Этот подраздел раздела Имена и таксономия содержит таксономическую иерархическую классификацию источника организм.В нем узлы перечислены в том порядке, в котором они отображаются в таксономическом дереве сверху вниз, причем более общая группировка указана первой.

Подробнее…

Таксономическая линия i
клеточные организмы › Eukaryota › Viridiplantae › Streptophyta › Streptophytina › Embryophyta › Tracheophyta › Euphyllophyta › Spermatophyta › Magnoliopsida › Mesangiospermae › Eudicotyledons › Gunneridae › Pentapetalae › rosids › malvides Арабидопсис

Этот подраздел страницы Имена и таксономия присутствует для записей, которые являются частью протеом, т. е. набор белков, которые, как считается, экспрессируются организмами, чьи геномы полностью секвенированы.

Подробнее…

Протеомы и
  • UP000006548

    UniProt протеом может состоять из нескольких компонентов.

    Название компонента относится к геномному компоненту, кодирующему набор белков.

    Подробнее…

    Компонент i : Хромосома 1

Актинобактерии, продуцирующие пероксидазу, из окружающей среды Алжира и выводы из последовательности генома пероксидазопродуцирующих Streptomyces sp.S19

  • Абд Эль Монссеф Р.А., Хассан Э.А., Рамадан Э.М. (2016) Производство фермента лакказы для их потенциального применения для обесцвечивания грибковых пигментов на стареющей бумаге и пергаменте. Энн Агрик Сай 61: 145–154. https://doi.org/10.1016/j.aoas.2015.11.007

    Статья Google ученый

  • Адапа П.К., Табил Л., Шоненау Г., Канам Т., Дюмонсо Т., Саскатун SNX (2011) Количественный анализ лигноцеллюлозных компонентов необработанного и подвергнутого паровому взрыву соломы ячменя, канолы, овса и пшеницы с использованием инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье.J Agric Sci Technol 1:177–188

    CAS Google ученый

  • Альтшул С.Ф., Гиш В., Миллер В., Майерс Э.В., Липман Д.Дж. (1990) Базовый инструмент локального поиска центровки. Дж. Мол. Биол. 215:403–410. https://doi.org/10.1016/S0022-2836(05)80360-2

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Андлар М., Резич Т., Марджетко Н., Крахер Д., Людвиг Р., Шантек Б. (2018) Разложение лигноцеллюлозы: обзор грибков и грибковых ферментов, участвующих в разложении лигноцеллюлозы.Eng Life Sci 18: 768–778. https://doi.org/10.1002/elsc.201800039

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Ангерн П., Бухманн С., Фанк К., Гоетчи Э., Гмюндер Х., Хебайсен П., Кострева Д., Линк Х., Любберс Т., Маскиадри Р., Нильсен Дж., Рейндл П., Риклин Ф., Шмитт-Хоффманн А., Тейл Ф.-П. (2004)Новые антибактериальные агенты, полученные из ингибитора ДНК-гиразы циклотиалидина. J Med Chem 47: 1487–1513. https://дои.org/10.1021/jm0310232

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Антонопулус В.Т., Роб А., Болл А.С., Уилсон М.Т. (2001a) Дехлорирование хлорфенолов с использованием внеклеточных пероксидаз, продуцируемых Streptomyces albus ATCC 3005. Enzyme Microb Technol 29:62–69. https://doi.org/10.1016/S0141-0229(01)00357-X

    Статья Google ученый

  • Antonopulous VT, Hernandez M, Arias ME, Mavrakos E, Ball A (2001b) Использование внеклеточного фермента из Streptomyces albus ATCC 3005 для отбеливания эвкалиптовой крафт-целлюлозы.Appl Microbiol Biotechnol 57:92–97. https://doi.org/10.1007/s002530100740

    Статья Google ученый

  • Armenteros JJA, Tsirigos KD, Sønderby CK, Petersen TN, Winther O, Brunak S, von Heijne G, Nielsen H (2019) SignalP 5.0 улучшает прогнозирование сигнальных пептидов с использованием глубоких нейронных сетей. Nat Biotechnol 37:420–423. https://doi.org/10.1038/s41587-019-0036-z

    CAS Статья Google ученый

  • Азиз Р.К., Бартелс Д., Бест А.А., ДеДжонг М., Диз Т., Эдвардс Р.А., Формсма К., Гердес С., Гласс Э.М., Кубал М., Мейер Ф., Олсен Г.Дж., Олсон Р., Остерман А.Л., Овербик Р.А., Макнейл Л.К., Паарман Д., Пачиан Т., Паррелло Б., Пуш Г.Д., Райх С., Стивенс Р., Вассиева О., Фонстейн В., Вилке А., Загнитко О. (2008) Сервер RAST: быстрые аннотации с использованием технологии подсистем.Геномика BMC 9:75. https://doi.org/10.1186/1471-2164-9-75

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Банкевич А., Нурк С., Антипов Д., Гуревич А.А., Дворкин М., Куликов А.С., Лесин В.М., Николенко С.И., Фам С., Пржибельский А.Д., Пышкин А.В., Сироткин А.В., Вяхи Н., Теслер Г., Алексеев М.А., Певзнер PA (2012) SPAdes: новый алгоритм сборки генома и его приложения для секвенирования отдельных клеток. J Comput Biol 19: 455–477.https://doi.org/10.1089/cmb.2012.0021

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Бардант Т.Б., Абиманью С.Х., Ханум А.К. (2013) Влияние добавления неионогенного поверхностно-активного вещества на эффективность целлюлазы при гидролизе пальмового масла EFB и водяного гиацинта с высокой нагрузкой субстрата. Индонезийский J Chem 13: 53–58. https://doi.org/10.22146/ijc.21326

    CAS Статья Google ученый

  • Бавазир АМА, Шантарам М. (2018) Экология и распространение актиномицетов в природе — обзор.Int J Curr Res 10: 71664–71668. https://doi.org/10.24941/ijcr.31442.07.2018

    Статья Google ученый

  • Benimeli CS, Amoroso MJ, Chaile AP, Castro GR (2003) Выделение четырех штаммов водных стрептомицетов, способных расти на хлорорганических пестицидах. Биоресурс Технол 89:133–138. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(03)00061-0

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Блин К., Шоу С., Стейнке К., Виллебро Р., Цимерт Н., Ли С.Ю., Медема М.Х., Вебер Т. (2019) antiSMASH 5.0: обновления конвейера добычи генома вторичного метаболита. Нуклеиновые кислоты Рез. 47(W1):W81–W87. https://doi.org/10.1093/nar/gkz310

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Bouacem K, Rekik H, Jaouadi NZ, Zenati B, Kourdali S, El Hattab M, Badis A, Annane R, Bejar S, Hacene H, Bouanane-Darenfed A, Jaouadi B (2017) Очистка и характеристика двух новые пероксидазы из обесцвечивающего красители гриба Bjerkandera adusta , штамм CX-9.Int J Biol Macromol 106: 636–646. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.08.061

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Bradford MM (1976) Быстрый и чувствительный метод количественного определения количества белка в микрограммах, использующий принцип связывания белка с красителем. Анальная биохимия 72: 248–254. https://doi.org/10.1006/abio.1976.9999

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Шорнет Э., Оверенд Р.П. (1991) Феноменологическая кинетика и инженерные аспекты обработки паром/водой.В: Focher B, Marzetti A, Crescenzi V (eds) Методы парового взрыва: основы и промышленное применение. Издательство Gordan and Breach Science Publishers, Филадельфия, стр. 21–58

    Google ученый

  • Cook AE, Meyers PR (2003) Быстрая идентификация нитчатых актиномицетов до уровня рода с использованием характерных для рода паттернов рестрикционных фрагментов гена 16S рРНК. Int J Syst Evol Microbiol 53:1907–1915. https://doi.org/10.1099/ijs.0.02680-0

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Датта Р., Келкар А., Барания Д., Молаи А., Мулик А., Мина Р.С., Форманек П. (2017) Ферментативная деградация лигнина в почве: обзор. Устойчивость 9:1163. https://doi.org/10.3390/su

  • 63

    CAS Статья Google ученый

  • Джинни И., Дефант А., Кеча М., Манчини И. (2019) Актинобактерии, происходящие из экосистем Алжира, как важный источник антимикробных молекул.Антибиотики 8:172. https://doi.org/10.3390/antibiotics8040172

    CAS Статья ПабМед Центральный Google ученый

  • Эль-Дейн М.Н., Элдиме А., Шерейф А., Мансур Ф.А., Абу-Добара М., Болл А.С. (2014) Оптимизация производства ксиланазы и пероксидазы из Streptomyces sp. К37. J BioSci Biotechnol 3:29–42

    Google ученый

  • Эль-Накиб М.А., Лешевалье Х.А. (1963) Селективное выделение аэробных актиномицетов.Appl Microbiol 11:75–77. https://doi.org/10.1128/am.11.2.75-77.1963

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Eriksson T, Borjesson J, Tjerneld F (2002) Механизм действия поверхностно-активного вещества при ферментативном гидролизе лигноцеллюлозы. Enzyme Microb Technol 31:353–364. https://doi.org/10.1016/S0141-0229(02)00134-5

    CAS Статья Google ученый

  • Falade A, Jaouani A, Mabinya L, Okoh A, Nwodo U (2019a) Экзопродукция и молекулярная характеристика пероксидазы из Ensifer adhaerens .Прикладная наука 9:3121. https://doi.org/10.3390/app21

    CAS Статья Google ученый

  • Фаладе А.О., Мабиня Л.В., Окох А.И., Нводо У.У. (2019b) Использование сельскохозяйственных отходов Raoultella ornithinolytica для оптимальной активности внеклеточной пероксидазы. Биотехнология Appl Biochem 66:60–67. https://doi.org/10.1002/bab.1696

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Fiedler H-P, Bruntner C, Bull AT, Ward AC, Goodfellow M, Potterat O, Pruder C, Mihm G (2005)Морские актиномицеты как источник новых вторичных метаболитов.Антони Ван Левенгук 87: 37–42. https://doi.org/10.1007/s10482-004-6538-8

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Fodil D, Badis A, Jaouadi B, Zarai N, Ferradji FZ, Boutoumi H (2011)Очистка и характеристика двух внеклеточных пероксидаз из Streptomyces sp. штамм AM2, обесцвечивающий актиномицеты, ответственный за биодеградацию природных гуминовых кислот. Int Biodeterior Biodegradation 65:470–478.https://doi.org/10.1016/j.ibiod.2011.01.009

    CAS Статья Google ученый

  • Fodil D, Jaouadi B, Badis A, Nadia ZJ, Ferradji FZ, Bejar S, Boutoumi H (2012) Термостабильная пероксидаза гуминовых кислот из Streptomyces sp. штамм Ah5: очистка и биохимическая характеристика. Биоресурс Технол 111:383–390. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2012.01.153

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Фойл Т., Дженнингс Л., Малкахи П. (2007) Композиционный анализ лигноцеллюлозных материалов: оценка методов, используемых для анализа сахара макулатуры и соломы.Биоресурс Технол 98:3026–3036. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2006.10.013

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Гармахани А.Д., Кашанинежад М., Аалами М., Магсудлоу Ю., Хомиери М., Табил Л.Г. (2014) Улучшенная делигнификация биомассы и ферментативное осахаривание соломы канолы путем предварительной обработки паровым взрывом. J Sci Food Agric 94: 1607–1613. https://doi.org/10.1002/jsfa.6466

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Goncalves C, Rodriguez-Jasso RM, Gomes N, Teixeira JA, Belo I (2010) Адаптация метода динитросалициловой кислоты к микротитровальным планшетам.Анальные методы 2: 2046–2048. https://doi.org/10.1039/C0AY00525H

    Статья Google ученый

  • Gottschalk LMF, Bon EPS, Nobrega R (2008) Лигнин-пероксидаза из Streptomyces viridosporus T7A: концентрация фермента с использованием ультрафильтрации. В: Adney WS, McMillan JD, Mielenz J, Klasson KT (eds). Биотехнология топлива и химикатов. Симпозиум ABAB (Часть A: Энзимная инженерия и биотехнология). Хумана Пресс. https://дои.org/10.1007/978-1-60327-526-2_38

  • Graf E, Schneider K, Nicholson G, Ströbele M, Jones AL, Goodfellow M, Beil W, Süssmuth RD, Fiedler H-P (2007) Эллоксазиноны A и B , новые аминофеноксазиноны из Streptomyces griseus Acta 2871. J Antibiot 60:277–284. https://doi.org/10.1038/ja.2007.35

    CAS Статья Google ученый

  • Harper SHT, Lynch SM (1981) Химические компоненты и разложение пшеничной соломы покидают междоузлия и узлы.J Sci Food Agri 323: 1057–1062. https://doi.org/10.1002/jsfa.2740321103

    Статья Google ученый

  • Хелле С.С., Дафф С.Дж.Б., Купер Д.Г. (1993) Влияние поверхностно-активных веществ на гидролиз целлюлозы. Биотехнология Биоэнг 42:611–617. https://doi.org/10.1002/bit.260420509

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Henkel M, Müller MM, Kügler JH, Lovaglio RB, Contiero J, Syldatk C, Hausmann R (2012)Рамнолипиды в качестве биосурфактантов из возобновляемых ресурсов: концепции производства рамнолипидов следующего поколения.Process Biochem 47: 1207–1219. https://doi.org/10.1016/j.procbio.2012.04.018

    CAS Статья Google ученый

  • Higuchi T (2004) Микробная деградация лигнина: роль лигнинпероксидазы, марганцевой пероксидазы и лакказы. Proc Jpn Acad B 80: 204–214. https://doi.org/10.2183/pjab.80.204

    CAS Статья ПабМед Центральный Google ученый

  • Hiner ANP, Hernández-Ruiz J, Rodríguez-López JN, García-Cánovas F, Brisset NC, Smith AT, Arnao MB, Acosta M (2002) Реакции пероксидаз класса II, лигнинпероксидазы и Arthromyces 137 90 пероксидазы с перекисью водорода.J Biol Chem 277:26879–26885. https://doi.org/10.1074/jbc.M200002200

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Hsieh C-WC, Cannella D, Jørgensen H, Felby C, Thygesen LG (2015) Целлобиогидролаза и эндоглюканаза по-разному реагируют на поверхностно-активные вещества во время гидролиза целлюлозы. Биотехнология Биотопливо 8:1–10. https://doi.org/10.1186/s13068-015-0242-y

    CAS Статья Google ученый

  • Imada C (2005) Ингибиторы ферментов и другие биологически активные соединения морских актиномицетов.Антони Ван Левенгук 87: 59–63. https://doi.org/10.1007/s10482-004-6544-x

    CAS Статья Google ученый

  • Iqbal M, Mercer DK, Miller PGG, McCarthy AJ (1994) Термостабильные внеклеточные пероксидазы из Streptomyces thermoviolaceus . Микробиол 140:1457–1465. https://doi.org/10.1099/00221287-140-6-1457

    CAS Статья Google ученый

  • Jaouadi B, Rekik H, Badis A, Jaouadi NZ, Belhoul M, Hmidi M, Kourdali S, Fodil D, Bejar S (2014) Производство, очистка и характеристика высокотермостабильной пероксидазы, биоразлагающей гуминовые кислоты, из обесцвечивание Streptomyces albidoflavus , штамм TN644, выделенный из морского нефтяного месторождения Туниса.Int Biodeterior Biodegradation 90:36–44. https://doi.org/10.1016/j.ibiod.2014.02.001

    CAS Статья Google ученый

  • Дженсен П.Р., Гонтанг Э., Мафнас С., Минсер Т.Дж., Феникал В. (2005) Разнообразие культивируемых морских актиномицетов из тропических отложений Тихого океана. Environ Microbiol 7:1039–1048. https://doi.org/10.1111/j.1462-2920.2005.00785.x

    Статья пабмед Google ученый

  • Khelil O, Choubane S, Cheba BA (2015) Совместное производство целлюлаз и марганцевых пероксидаз Bacillus sp.R2 и Bacillus cereus 11778 на макулатурных газетах: применение для обесцвечивания красителей. Proc Technol 19:980–987. https://doi.org/10.1016/j.protcy.2015.02.140

    Статья Google ученый

  • Kitouni M (2007) Выделение бактерий, продуцирующих актиномицеты, антибиотики из экстремальных экосистем. Молекулярная идентификация активных штаммов и предварительная характеристика разработанных веществ. Диссертация по прикладной микробиологии, Университет Ментури Константин, Алжир.

  • Kristensen JB, Borjesson J, Maria H, Tjerneld BF, Jorgensen H (2007) Использование поверхностно-активных добавок в ферментативном гидролизе лигноцеллюлозы соломы пшеницы. Enzyme Microb Technol 40:888–895. https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2006.07.014

    CAS Статья Google ученый

  • Lawniczak L, Marecik R, Chrzanowski L (2013) Вклад биосурфактантов в естественную или индуцированную биоремедиацию. Appl Microbiol Biotechnol 97:2327–2339.https://doi.org/10.1007/s00253-013-4740-1

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Le Roes-Hill M, Rohland J, Burton S (2011)Актинобактерии, выделенные из кишечника термитов, как источник новых окислительных ферментов. Антони Ван Левенгук 100: 589–605. https://doi.org/10.1007/s10482-011-9614-x

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Li Y, Sun Z, Ge X, Zhang J (2016) Влияние лигнина и поверхностно-активного вещества на адсорбцию и гидролиз целлюлаз на целлюлозе.Биотехнология Биотопливо 9:1–10. https://doi.org/10.1186/s13068-016-0434-0

    CAS Статья Google ученый

  • Lodha SJ, Korus RA, Crawford DL (1991) Синтез и свойства лигнинпероксидазы из Streptomyces viridosporus T7A. Appl Biochem Biotechnol 28–29: 411–420. https://doi.org/10.1007/BF02

    1

    Статья Google ученый

  • Мандель М., Мармур Дж. (1968) Использование профиля поглощения ультрафиолетового излучения-температуры для определения содержания гуанина и цитозина в ДНК.В: Grossman L, Moldave K (eds), Methods in Enzymology, vol.12 Academic Press, New York, pp 195–206.

  • Marchant R, Banat IM (2012) Микробные биосурфактанты: проблемы и возможности для использования в будущем . Тенденции биотехнологии 30: 558–565. https://doi.org/10.1016/j.tibtech.2012.07.003

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Meier-Kolthoff JP, Göker M (2019) TYGS — это автоматизированная высокопроизводительная платформа для современной таксономии на основе генома.Нат Коммуна 10:2182. https://doi.org/10.1038/s41467-019-10210-3

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Мескита Дж. Ф., Ферраз А., Агиар А. (2016) Щелочная сульфитная предварительная обработка и использование поверхностно-активных веществ во время ферментативного гидролиза для увеличения производства этанола из жома сахарного тростника. Биопроцесс Биосист Eng 39: 441–448. https://doi.org/10.1007/s00449-015-1527-z

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Mielgo I, López C, Moreira MT, Feijoo G, Lema JM (2003) Окислительная деградация азокрасителей марганцевой пероксидазой в оптимизированных условиях.Биотехнологическая программа 19: 325–331. https://doi.org/10.1021/bp020136w

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Миллер Д.Н., Брайант Дж.Е., Мэдсен Э.Л., Гиорсе В.К. (1999) Оценка и оптимизация процедур выделения и очистки ДНК для образцов почвы и отложений. Appl Environ Microbiol 65:4715–4724. https://doi.org/10.1128/AEM.65.11.4715-4724.1999

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Min BC, Bhayani BV, Jampana V, Ramarao BV (2015) Усиление ферментативного гидролиза мелочи из отходов переработанной бумажной фабрики.Биоресурс Биопроцесс 2:1–10. https://doi.org/10.1186/s40643-015-0068-2

    Статья Google ученый

  • Мусенги А., Даррелл К., Принс А., Хан Н., Агунбиаде М., Куданга Т., Кирби-МакКаллоу Б., Плечке Б.И., Бертон С.Г., Ле Роуз-Хилл М. (2020) Производство и характеристика нового актинобактериального DyP- тип пероксидазы и ее применение для связывания фенольных мономеров. Энзим Микроб Технол 141:109654. https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2020.109654

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Musengi A, Khan N, Le Roes-Hill M, Pletschke BI, Burton SG (2014) Увеличение масштабов производства пероксидазы с помощью Streptomyces sp. штамм BSII#1. J Appl Microbiol 116:554–562. https://doi.org/10.1111/jam.12380

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Ниладеви К.Н., Према П. (2008) Влияние индукторов и параметров процесса на продукцию лакказы штаммом Streptomyces psammoticus и ее применение для обесцвечивания красителей.Биоресурс Технол 99:4583–4589. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2007.06.056

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Оланреваю О.С., Бабалола О.О. (2019) Streptomyces : значение и взаимодействие в стимуляции роста растений. Appl Microbiol Biotechnol 103:1179–1188. https://doi.org/10.1007/s00253-018-09577-y

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Parnthong J, Kungsanant S (2014)Статистическая оптимизация для применения неионогенных поверхностно-активных веществ в ферментативном гидролизе пальмового волокна для производства этанола.Приложение Int J Chem Eng 5:23–25. https://doi.org/10.7763/IJCEA.2014.V5.344

    CAS Статья Google ученый

  • Parte AC, Sardà Carbasse J, Meier-Kolthoff JP, Reimer LC, Göker M (2020) Список прокариотических названий со статусом в номенклатуре (LPSN) перемещается в DSMZ. Int J Syst Evol Microbiol 70:5607–5612. https://doi.org/10.1099/ijsem.0.004332

    Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Pasti MB, Pometto AL, Nuti MP, Crawford DL (1990) Растворяющая лигнин способность актиномицетов, выделенных из кишечника термитов ( Termitidae ).Appl Environ Microbiol 56:2213–2218. https://doi.org/10.1128/aem.56.7.2213-2218.1990

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Payne CM, Knott BC, Mayes HB, Hansson H, Himmel ME, Sandgren M, Ståhlberg J, Beckham GT (2015) Грибковые целлюлазы. Chem Rev 115: 1308–1448. https://doi.org/10.1021/cr500351c

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Qing Q, Yang B, Wyman CE (2010) Влияние поверхностно-активных веществ на предварительную обработку кукурузной соломы.Биоресурс Технол 101:5941–5951. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2010.03.003

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Райкумар Р., Яакоб З., Такриф М.С., Камарудин К.Ф. (2013) Оптимизация состава среды для выработки пероксидазы Bacillus sp. Der Pharma Chem 5:167–174

    CAS Google ученый

  • Rao PR, Kavya P (2014) Производство, выделение и очистка пероксидазы с использованием Bacillus subtilis .1 st Международный конгресс по экологии, биотехнологии и химической инженерии. МПКВЕЕ 64:21–27. https://doi.org/10.7763/IPCBEE

    CAS Статья Google ученый

  • Равендран С., Парамесваран Б., Уммалима С.Б., Абрахам А., Мэтью А.К., Мадхаван А., Ребелло С., Панди А. (2018) Применение микробных ферментов в пищевой промышленности. Пищевые технологии Биотехнологии 56:16–30. https://doi.org/10.17113/ftb.56.01.18.5491

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Reis RS, Pacheco GJ, Pereira AG, Freire DMG (2013) Биосурфактанты: производство и применение.В: Chamy R, Rosenkranz F (eds), Biodegradation — Life of Science. ИнтехОткрыть. https://doi.org/10.5772/56144

  • Rekik H, Jaouadi NZ, Bouacem K, Zenati B, Kourdali S, Badis A, Annane R, Bouanane-Darenfed A, Bejar S, Jaouadi B (2018) Физический и ферментативные свойства новой марганцевой пероксидазы из гриба белой гнили Trametes pubescens штамм i8 для биодеградации лигнина и биообесцвечивания текстильных красителей. Int J Biol Macromol 125: 514–525. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.12.053

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Роб А., Эрнандес М., Болл А.С., Тансер М., Ариас М.Э., Уилсон М.Т. (1997) Производство и частичная характеристика внеклеточной пероксидазы, продуцируемой штаммом Streptomyces avermitilis UAh40. Appl Biochem Biotechnol 62:159–174. https://doi.org/10.1007/BF02787992

    CAS Статья Google ученый

  • Саини А., Аггарвал Н.К., Шарма А., Ядав А. (2015) Актиномицеты: источник лигноцеллюлозолитических ферментов.Enzyme Res 2015: ID статьи 279381, 15 страниц. https://doi.org/10.1155/2015/279381

  • Сапкота А., Тапа А., Будхатоки А., Саинджу М., Шреста П., Арьял С. (2020) Выделение, характеристика и скрининг актиномицетов, продуцирующих противомикробные препараты, из почвы образцы. Int J Microbiol 2020:1–7. https://doi.org/10.1155/2020/2716584

    CAS Статья Google ученый

  • Ширлинг Э.Б., Готлиб Д. (1966) Методы характеристики видов Streptomyces .Int J Syst Bacteriol 16: 313–340. https://doi.org/10.1099/00207713-16-3-313

    Статья Google ученый

  • Sipos B, Szilagyi M, Sebestyen Z, Perazzini R, Dienes D, Jakab E, Crestini C, Reczey K (2011) Механизм положительного эффекта добавления поли(этиленгликоля) при ферментативном гидролизе предварительно обработанных паром лигноцеллюлоз. CR Biol 334:812–823. https://doi.org/10.1016/j.crvi.2011.06.005

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Солано Г., Рохас-Хименес К., Джаспарс М., Тамайо-Кастильо Г. (2009) Изучение разнообразия культивируемых актиномицетов на северном тихоокеанском и карибском побережьях Коста-Рики.Антони Ван Левенгук 96: 71–78. https://doi.org/10.1007/s10482-009-9337-4

    Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Шридеви А., Нарасимха Г., Раманджанеулу Г., Дилипкумар К., Редди Б.Р., Деви П.С. (2015) Осахаривание предварительно обработанных опилок целлюлазой Aspergillus niger . 3Биотехнологии 5:883–892. https://doi.org/10.1007/s13205-015-0284-7

    CAS Статья Google ученый

  • Stech M, Hust M, Schulze C, Dübel S, Kubick S (2014) Бесклеточные эукариотические системы для производства, конструирования и модификации фрагментов антител scFv.Eng Life Sci 14: 387–398. https://doi.org/10.1002/elsc.201400036

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Субрамани Р., Алберсберг В. (2013)Культивируемые редкие актиномицеты: разнообразие, изоляция и открытие морских природных продуктов. Appl Microbiol Biotechnol 97:9291–9321. https://doi.org/10.1007/s00253-013-5229-7

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Sugawara K, Nishihashi Y, Narioka T, Yoshida T, Morita M, Sugano Y (2017) Характеристика новой пероксидазы DyP-типа из Streptomyces avermitilis .J Biosci Bioeng 123:425–430. https://doi.org/10.1016/j.jbiosc.2016.12.001

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Tams JW, Welinder KG (1998) Гликозилирование и термодинамическая стабильность пероксидазы хрена в сравнении с кинетической. Письмо FEBS 421: 234–236. https://doi.org/10.1016/S0014-5793(97)01573-1

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Tuncer M, Ball AS, Rob A, Wilson MT (1999) Оптимизация производства внеклеточных лигноцеллюлозолитических ферментов термофильным актиномицетом Thermomonospora fusca BD25.Enzyme Microb Technol 25:38–47. https://doi.org/10.1016/S0141-0229(99)00012-5

    CAS Статья Google ученый

  • Тунсер М., Куру А., Сахин Н., Исикли М., Исик К. (2009) Производство и частичная характеристика внеклеточной пероксидазы, продуцируемой Streptomyces sp. F6616 выделен в Турции. Энн Микробиол 59: 323–334. https://doi.org/10.1007/BF03178335

    CAS Статья Google ученый

  • Van Bloois E, Pazmino DET, Winter RT, Fraaije MW (2010) Надежная и внеклеточная гем-содержащая пероксидаза из Thermobifida fusca в качестве прототипа надсемейства бактериальных пероксидаз.Appl Microbiol Biotechnol 86:1419–1430. https://doi.org/10.1007/s00253-009-2369-x

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Van Dyk JS, Pletschke BI (2012) Обзор биоконверсии лигноцеллюлозы с использованием ферментативного гидролиза и синергетического взаимодействия между ферментами — факторов, влияющих на ферменты, конверсию и синергию. Biotechnol Adv 30: 1458–1480. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2012.03.002

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Wyman CE, Balan V, Dale BE, Elander RT, Falls M, Hames B, Holtzapple MT, Ladisch MR, Lee YY, Mosier N, Pallapolu VR, Shi J, Thomas SR, Warner RE (2011) Сравнительные данные о влиянии ведущих видов предварительной обработки и загрузки ферментов и составов на выход сахара из различных источников проса.Биоресурс Технол 102:11052–11062. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2011.06.069

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Xia S, Zhang Z, Wang X, Yang A, Chen L, Zhao J, Leonard D, Jaffrezic-Renault N (2008) Производство и характеристика биофлокулянта Proteus mirabilis TJ-1. Биоресурс Технол 99:6520–6527. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2007.11.031

    CAS Статья пабмед Google ученый

  • Yoon S-H, Ha S-M, Kwon S, Lim J, Kim Y, Seo H, Chun J (2017) Представляем EzBioCloud: таксономически объединенную базу данных 16S рРНК и целых геномных сборок.Int J Syst Evol Microbiol 67:1613–1617. https://doi.org/10.1099/ijsem.0.001755

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Yu NY, Wagner JR, Laird MR, Melli G, Rey S, Lo R, Dao P, Sahinalp SC, Ester M, Foster LJ, Brinkman FSL (2010) PSORTb 3.0: улучшенное предсказание субклеточной локализации белка с уточненной локализацией подкатегории и прогностические возможности для всех прокариот. Биоинформатика 26: 1608–1615.https://doi.org/10.1093/bioinformatics/btq249

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Zhang H, Yohe T, Huang L, Entwistle S, Wu P, Yang Z, Busk PK, Xu Y, Yin Y (2018) dbCAN2: метасервер для автоматизированной аннотации углеводно-активных ферментов. Нуклеиновые кислоты Рез. 46: W95–W101. https://doi.org/10.1093/nar/gky418

    CAS Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Геномная характеристика клинических и экологических штаммов группы Pseudomonas putida и определение их роли в переносе генов устойчивости к противомикробным препаратам Pseudomonas aeruginosa | BMC Genomics

  • Wu X, Monchy S, Taghavi S, Zhu W, Ramos J, van der Lelie D: Сравнительный геномный и функциональный анализ нишевой адаптации у pseudomonas putida.FEMS Microbiol Rev 2011, 35(2):299-323.

  • Korcova J, Koprnova J, Krcmery V, Krcmery V. Бактериемия, вызванная pseudomonas putida и другими псевдомонадами, не являющимися аэругинозными, у детей. J Inf Secur. 2005;51(1):81.

    Google ученый

  • Томас Б.С., Окамото К., Банковски М.Дж., Сето Т.Б. Смертельный случай Pseudomonas putida Бактериемия из-за инфекции мягких тканей. Infect Dis Clin Pract. 2013;21(3):147–213.

  • Kim SE, Park SH, Park HB, Park KH, Kim SH, Jung SI, Shin JH, Jang HC, Kang SJ.Внутрибольничная бактериемия Pseudomonas putida: высокие показатели резистентности к карбапенемам и смертности. Chonnam Med J. 2012;48(2):91–5.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Карпентер Р.Дж., Хартцелл Дж.Д., Форсберг Дж.А., Бабель Б.С., Ганесан А. Военная раневая инфекция Pseudomonas putida у морского пехотинца США: отчет о случае и обзор литературы. J Inf Secur. 2008;56(4):234–40.

    Google ученый

  • Богартс П., Хуанг Т.Д., Родригес-Вильялобос Х., Баураинг С., Деплано А., Струеленс М.Дж., Глупчински Ю.Внутрибольничные инфекции, вызванные полирезистентными изолятами Pseudomonas putida, продуцирующими металло-бета-лактамазы VIM-2 и VIM-4. J Антимикробная химиотерапия. 2008;61(3):749–51.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Альмузара М., Радиче М., де Гарате Н., Коссман А., Куироло А., Сантелла Г., Фамильетти А., Гуткинд Г., Вай В.: Pseudomonas putida, производящая ВИМ-2, Буэнос-Айрес. Emerg Infect Dis 2007, 13(4):668-669.

  • Тревино М., Мольдес Л., Эрнандес М., Мартинес-Ламас Л., Гарсия-Риестра С., Регейру Б.Дж.Внутрибольничная инфекция, вызываемая Pseudomonas putida, продуцирующей металло-бета-лактамазу VIM-2. J Med Microbiol. 2010; 59 (часть 7): 853–5.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Poirel L, Yakupogullari Y, Kizirgil A, Dogukan M, Nordmann P. Pseudomonas putida, продуцирующая металло-бета-лактамазу VIM-5, из Турции. Противомикробные агенты Int J. 2009;33(3):287.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Йошино Ю., Китадзава Т., Камимура М., Тацуно К., Ота Ю., Йоцуянаги Х.Бактериемия Pseudomonas putida у взрослых пациентов: пять клинических случаев и обзор литературы. J заразить Chemother. 2011;17(2):278–82.

    Артикул пабмед Google ученый

  • Aumeran C, Paillard C, Robin F, Kanold J, Baud O, Bonnet R, Souweine B, Traore O. Вспышка Pseudomonas aeruginosa и pseudomonas putida, связанная с загрязнением выпускных отверстий для воды в онкогематологическом педиатрическом отделении. Дж Хосп Инфек. 2007;65(1):47–53.

    КАС Статья Google ученый

  • Gilarranz R, Juan C, Castillo-Vera J, Chamizo FJ, Artiles F, Alamo I, Oliver A. Первое обнаружение в Европе металло-бета-лактамазы IMP-15 в клинических штаммах Pseudomonas putida и Pseudomonas Aeruginosa . Клин Микробиол Инфект. 2013;19(9):E424–7.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Сантос К., Каэтано Т., Феррейра С., Мендо С.Tn5090-подобный интегрон класса 1, несущий bla(VIM-2), в штамме pseudomonas putida из Португалии. Клин Микробиол Инфект. 2010;16(10):1558–61.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Yan JJ, Hsueh PR, Ko WC, Luh KT, Tsai SH, Wu HM, Wu JJ. Металло-бета-лактамазы в клинических изолятах псевдомонад на Тайване и идентификация VIM-3, нового варианта фермента VIM-2. Противомикробные агенты Chemother. 2001;45(8):2224–8.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Алмейда А.С., Вилела М.А., Кавальканти Ф.Л., Мартинс В.М., Мораис М.А. младший, Мораис М.М. Первое описание Pseudomonas putida, продуцирующего KPC-2, в Бразилии. Противомикробные агенты Chemother. 2012;56(4):2205–6.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Карвалью-Ассеф А.П., Гомес М.З., Сильва А.Р., Вернек Л., Родригес К.А., Соуза М.Дж., Асенси М.Д.IMP-16 у Pseudomonas putida и Pseudomonas stutzeri: потенциальные резервуары множественной лекарственной устойчивости. J Med Microbiol. 2010; 59 (часть 9): 1130–1.

    Артикул пабмед Google ученый

  • Lombardi G, Luzzaro F, Docquier JD, Riccio ML, Perilli M, Coli A, Amicosante G, Rossolini GM, Toniolo A. Внутрибольничные инфекции, вызванные полирезистентными изолятами Pseudomonas putida, продуцирующими VIM-1 металло-бета- лактамаза. Дж. Клин Микробиол.2002;40(11):4051–5.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Lee K, Lim JB, Yum JH, Yong D, Chong Y, Kim JM. Livermore DM: новые интегроны, содержащие кассету bla(VIM-2), в изолятах Pseudomonas Aeruginosa и Pseudomonas putida, продуцирующих металло-бета-лактамазы, распространенных в корейской больнице. Противомикробные агенты Chemother. 2002;46(4):1053–1058.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Пуарель Л., Кабанн Л., Колле Л., Нордманн П.Структура транспозона класса II, несущая ген металло-бета-лактамазы blaVIM-2 у pseudomonas putida. Противомикробные агенты Chemother. 2006;50(8):2889–91.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Буш К. Распространение и значение клинически значимых бета-лактамаз. Энн Н.Ю. Академия наук. 2013;1277:84–90.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Хон ДиДжей, Бэ И.К., Чан И.Х., Чон С.Х., Кан Х.К., Ли К.Эпидемиология и характеристики Pseudomonas Aeruginosa, продуцирующей металло-бета-лактамазы. Infec Chemother. 2015;47(2):81–97.

    Артикул Google ученый

  • Liu Y, Liu K, Yu X, Li B, Cao B. Выявление и борьба со вспышкой инфекции кровотока, вызванной видами pseudomonas (P. Fulva и P. Putida), в клинической больнице в Пекине, Китай. Int J Infect Dis. 2014; 23:105–8.

    Артикул пабмед Google ученый

  • Perz JF, Craig AS, Stratton CW, Bodner SJ, Phillips WE Jr, Schaffner W.Pseudomonas putida септицемия в палате специального ухода из-за зараженных промывочных растворов, приготовленных в больничной аптеке. Дж. Клин Микробиол. 2005;43(10):5316–8.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Буаллег О., Мзуги Р., Вейлль Ф.Х., Махдхауи Н., Бен Салем И., Сбуи Х., Гримон Ф., Гримон П.А. Вспышка бактериемии Pseudomonas putida в отделении интенсивной терапии новорожденных. Дж Хосп Инфек. 2004;57(1):88–91.

    КАС Статья Google ученый

  • Соуза Диас М.Б., Хаберт А.Б., Борраска В., Стемплюк В., Чолли А., Араужо М.Р., Коста С.Ф., Левин А.С. Спасение долгосрочных центральных венозных катетеров во время вспышек инфекций Pseudomonas putida и Stenotrophomonas maltophilia, связанных с загрязненным гепариновым раствором замка катетера. Infect Control Hosp Epidemiol. 2008;29(2):125–30.

    Артикул пабмед Google ученый

  • Скотта С., Хуан С., Кэбот Г., Оливер А., Лалукат Дж., Беннасар А., Альберти С.Микробиота окружающей среды представляет собой естественный резервуар для распространения клинически значимых металло-бета-лактамаз. Противомикробные агенты Chemother. 2011;55(11):5376–9.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Марчиаро П.М., Брамбилла Л., Моран-Баррио Дж., Ревале С., Пастеран Ф., Вила А.Дж., Виале А.М., Лимански А.С. Полная нуклеотидная последовательность конъюгативной плазмиды pLD209, придающей устойчивость к карбапенемам, из клинического штамма Pseudomonas putida обнаруживает химерную структуру, образованную модулями, полученными как из окружающей среды, так и из клинических бактерий.Противомикробные агенты Chemother. 2014;58(3):1816–21.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Juan C, Zamorano L, Mena A, Alberti S, Perez JL, Oliver A. Pseudomonas putida, продуцирующая металло-бета-лактамазу, как резервуар элементов множественной лекарственной устойчивости, которые могут быть перенесены в успешные клоны Pseudomonas Aeruginosa. J Антимикробная химиотерапия. 2010;65(3):474–8.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Уиллманн М., Бездан Д., Запата Л., Сусак Х., Фогель В., Шроппель К., Лизе Дж., Вайденмайер К., Аутенриет И.Б., Оссовски С. и др.Анализ длительной вспышки XDR Pseudomonas Aeruginosa: молекулярно-эпидемиологическое исследование. J Антимикробная химиотерапия. 2015;70(5):1322–30.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Mulet M, Lalucat J, Garcia-Valdes E. Анализ последовательности ДНК видов Pseudomonas. Окружающая среда микробиол. 2010;12(6):1513–30.

    КАС пабмед Google ученый

  • Таблицы точек останова для интерпретации МПК и диаметров зон.[http://www.eucast.org/fileadmin/src/media/PDFs/EUCAST_files/Breakpoint_tables/Breakpoint_table_v_3.1.pdf] ([).

  • Pitout JD, Gregson DB, Poirel L, McClure JA, Le P, Church DL. Выявление Pseudomonas aeruginosa, продуцирующих металло-бета-лактамазы, в крупной централизованной лаборатории. Дж. Клин Микробиол. 2005;43(7):3129–35.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Нурк С., Банкевич А., Антипов Д., Гуревич А.А., Коробейников А., Лапидус А., Пржибельский А.Д., Пышкин А., Сироткин А., Сироткин Ю. и др.Сборка одноклеточных геномов и мини-метагеномов из химерных продуктов MDA. J Компьютерная биология. 2013;20(10):714–37.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Катушка D, Джоспин Г, Дарлинг А.Э. A5-miseq: обновленный конвейер для сборки микробных геномов из данных Illumina MiSeq. Биоинформатика. 2015;31(4):587–9.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Сарович Д.С., Цена ЕР.SPANDx: геномный конвейер для сравнительного анализа больших гаплоидных наборов данных повторного секвенирования всего генома. Примечания BMC Res. 2014;7:618.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Стаматакис А. RAxML версии 8: инструмент для филогенетического анализа и пост-анализа больших филогений. Биоинформатика. 2014;30(9):1312–3.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Рихтер М., Росселло-Мора Р., Оливер Глокнер Ф., Пепли Дж.JSpeciesWS: веб-сервер для описания прокариотических видов на основе попарного сравнения геномов. Биоинформатика. 2016;32(6):929–31.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Yonezuka K, Shimodaira J, Tabata M, Ohji S, Hosoyama A, Kasai D, Yamazoe A, Fujita N, Ezaki T, Fukuda M. Филогенетический анализ показывает таксономически разнообразное распространение группы pseudomonas putida. J Gen Appl Microbiol. 2017;63(1):1–10.

    Артикул пабмед Google ученый

  • Занкари Э., Хасман Х., Косентино С., Вестергаард М., Расмуссен С., Лунд О., Аареструп Ф.М., Ларсен М.В. Выявление генов приобретенной устойчивости к противомикробным препаратам. J Антимикробная химиотерапия. 2012;67(11):2640–4.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Ли Х, Дурбин Р. Быстрое и точное выравнивание длинных чтений с преобразованием Берроуза-Уилера.Биоинформатика. 2010;26(5):589–95.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Караттоли А., Занкари Э., Гарсия-Фернандес А., Волдби Ларсен М., Лунд О., Вилла Л., Моллер Аареструп Ф., Хасман Х. Обнаружение и типирование плазмид in silico с использованием PlasmidFinder и многолокусного типирования последовательности плазмид. Противомикробные агенты Chemother. 2014;58(7):3895–903.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Розов Р., Браун Кав А., Богумил Д., Штерзер Н., Гальперин Э., Мизрахи И., Шамир Р.Recycler: алгоритм обнаружения плазмид из графов сборки de novo. Биоинформатика. 2016;

  • Антипов Д., Хартвик Н., Шен М., Райко М., Лапидус А. Певзнер П.А.: плазмиды SPAdes: сборка плазмид из данных полногеномного секвенирования. Биоинформатика. 2016;32(22):3380–7.

    КАС пабмед Google ученый

  • Ваттам А.Р., Абрахам Д., Далай О., Диз Т.Л., Дрисколл Т., Габбард Дж.Л., Гиллеспи Дж.Дж., Гоф Р., Хикс Д., Кеньон Р. и др.PATRIC, база данных бактериальной биоинформатики и аналитический ресурс. Нуклеиновые Кислоты Res. 2014; 42 (выпуск базы данных): D581–91.

    КАС Статья пабмед Google ученый

  • Томпсон Д.Д., Хиггинс Д.Г., Гибсон Т.Дж. CLUSTAL W: повышение чувствительности прогрессивного множественного выравнивания последовательностей за счет взвешивания последовательностей, штрафов за пробелы для конкретных позиций и выбора матрицы весов. Нуклеиновые Кислоты Res. 1994;22(22):4673–80.

    КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Эдвардс Д.Дж., Холт К.Е.Руководство для начинающих по сравнительному анализу бактериального генома с использованием данных о последовательностях нового поколения. Microbial Inform Experiment. 2013;3(1):2.

    Артикул Google ученый

  • Conlan S, Thomas PJ, Deming C, Park M, Lau AF, Dekker JP, Snitkin ES, Clark TA, Luong K, Song Y, et al. Секвенирование одиночных молекул для отслеживания плазмидного разнообразия энтеробактерий, продуцирующих карбапенемазы в больницах. Sci Transl Med. 2014;6(254):254ra126.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

  • Диета «4 стола» — особенности, рекомендации по питанию, меню. Диета «4 стол»

    Давайте посмотрим, что такое лечебная диета. Диетотерапия назначается при различных заболеваниях и является обязательным методом терапии. В некоторых случаях это единственный или основной метод лечения. Основоположник диетологии М.И. Певзнер , разработавший основы лечебного питания, писал, что при его отсутствии нет рационального лечения.Для каждого заболевания назначается определенная таблица.

    Итак, Стол №4 (Диета №4 по Певзнеру) назначают при заболеваниях кишечника, протекающих с. Целью его назначения при данном состоянии является уменьшение воспалительных, бродильных и гнилостных процессов, преобладающих в данном случае. Он щадит кишечник и способствует нормализации пищеварения.

    За счет уменьшения содержания жиров (до 70 г) и углеводов (250 г) имеет пониженную энергетическую ценность. Суточная калорийность 2000 ккал.При этом сохраняется нормальное содержание белка (90 г). Значительно ограничиваются все виды кишечных раздражителей: механические, химические и термические.

    Исключены продукты, усиливающие секрецию, процессы брожения и распада, стимуляторы желчеотделения, секреции желудочного сока и поджелудочной железы. Блюда отваривают или готовят на пару, подают жидкими, полужидкими или протертыми. Исключаются очень горячие, а также холодные блюда. Соль разрешена в количестве 8-10 г, водный режим 1.5-2 литра в лень. Питание организовано до 5-6 раз в день дробными порциями и теплым.

    Основные правила:

    • шестиразовое питание, основу которого составляют протертые, протертые, кашеобразные блюда, слизистые супы;
    • варка и приготовление на пару;
    • твердая, густая, горячая и холодная пища запрещена.

    Разновидности

    Разрешенные продукты

    Диетическое питание данного стола предполагает употребление подсушенного пшеничного хлеба или сухариков.В день можно съедать 200 г тонко нарезанных и не сильно обжаренных сухариков. Допускается сырое сухое печенье.

    Каша – основной продукт

    Основу рациона составляют протертые каши из манной, рисовой (белозерной), гречневой и овсяной каш, которые варят на воде или бульоне (обезжиренном). Сливочное масло добавляют в количестве 5 г на порцию, по 50 г в день.

    Супы готовят также на нежирном и нежирном рыбном или мясном бульоне с добавлением разрешенных каш, минимума овощей, отварного и протертого мяса, вареников, яичных хлопьев, котлет или фрикаделек.

    Четвертый стол предполагает использование нежирных и нежирных сортов говядины, кур, индейки, телятины, кроликов. Для этого мясо дополнительно обезжиривают, удаляют сухожилия и кожу птицы.

    Готовятся паровые котлеты, суфле или тефтели. Их также можно обжарить на сковороде в воде. При приготовлении котлет в фарш вместо хлеба кладут отварной рис или манку. Можно приготовить паштет из отварного мяса с минимумом соли.

    Нежирную рыбу готовят кусками или нарезают на пельмени, котлеты и тефтели.Их также готовят на пару или в воде. Разрешается 1-2 яйца в день, которые готовят всмятку или паровой омлет, добавляют в суфле и супы.

    Что касается творога, то он должен быть пресным (некислым) и пюреобразным, из него можно делать паровое суфле и запеканки. Овощи едят только в виде протертой добавки к супам и в небольших количествах.

    Разрешается пюре из сырых яблок, пюре яблочное, желе ягодное из черники, кизила, айвы, черемухи, груши и морсы. При хорошей переносимости можно использовать разбавленные свежевыжатые соки из некислых ягод (разбавленные водой 1:1).Исключение составляют виноградный, абрикосовый и сливовый соки. Разрешены травяной чай, отвар шиповника, настой черемухи, сушеного кизила, черники, зеленый и черный чай, негазированная вода до 1,5 л в сутки.

    Таблица разрешенных продуктов

    Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
    Фрукты
    айва 0,6 0,5 9,8 40
    груши 0,4 0,3 10,9 42
    яблоки 0,4 0,4 9,8 47
    Орехи и сухофрукты
    груши сушеные 2,3 0,6 62,6 249
    Зерновые и крупы
    крупа гречневая (недробленая) 12,6 3,3 62,1 313
    манная крупа 10,3 1,0 73,3 328
    крупа овсяная 12,3 6,1 59,5 342
    овсяные хлопья 11,9 7,2 69,3 366
    белый рис 6,7 0,7 78,9 344
    Хлебобулочные изделия
    крекеры из белого хлеба 11,2 1,4 72,2 331
    Кондитерские изделия
    печенье Мария 8,7 8,8 70,9 400
    Молочные продукты
    обезжиренное молоко 2,0 0,1 4,8 31
    ацидофильный 2,8 3,2 3,8 57
    Сыр и творог
    творог 0.6% (с низким содержанием жира) 18,0 0,6 1,8 88
    Мясные продукты
    говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
    телятина вареная 30,7 0,9 0,0 131
    кролик 21,0 8,0 0,0 156
    Птица
    вареная курица 25,2 7,4 0,0 170
    индейка 19,2 0,7 0,0 84
    Масла и жиры
    масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
    Безалкогольные напитки
    вода минеральная 0,0 0,0 0,0
    зеленый чай 0,0 0,0 0,0
    черный чай 20,0 5,1 6,9 152

    Полностью или частично ограниченная продукция

    Диета 4 для кишечника основана на устранении продуктов, содержащих клетчатку.В связи с этим исключаются овощи (можно добавлять в отвары или добавлять в суп), отрубной, цельнозерновой, ржаной и отрубной хлеб с добавлением семечек и злаков, которые дополнительно травмируют слизистую кишечника и плохо перевариваются.

    Свежий хлеб, выпечка, блины и оладьи вызывают брожение и гниение в кишечнике и поэтому запрещены. По той же причине не допускаются варенье, сухофрукты, мед, джемы и другие сладости, а также возможен сахар в ограниченном количестве 50 г в день (во всех блюдах).

    Каши из проса, перловки, перловки, бобовых и макаронных изделий являются грубой и плохо перевариваемой пищей, которую необходимо исключить в период обострения заболевания.

    Также запрещены наваристые жирные бульоны, усиливающие перистальтику кишечника, жирное мясо, колбасы, жирная рыба, консервы и соленая рыба.

    Цельное молоко, сметана, сливки и сыр могут вызвать диарею … Молоко используется только при приготовлении разбавленных каш и пудингов.

    Недопустимы при этих заболеваниях какао и кофе с молоком, квас, газированные напитки, усиливающие перистальтику кишечника и вздутие живота. Не употреблять соусы и маринады, копчености, колбасы, ветчину.

    Таблица запрещенных продуктов

    Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
    Овощи и зелень
    овощи 2,5 0,3 7,0 35
    бобовые 9,1 1,6 27,0 168
    картофель 2,0 0,4 18,1 80
    хрен 3,2 0,4 10,5 56
    Фрукты
    бананы 1,5 0,2 21,8 95
    дыня 0,6 0,3 7,4 33
    Ягоды
    виноград 0,6 0,2 16,8 65
    Грибы
    грибы 3,5 2,0 2,5 30
    Орехи и сухофрукты
    сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286
    Зерновые и крупы
    перловая крупа 9,3 1,1 73,7 320
    крупа пшеничная 11,5 1,3 62,0 316
    крупа пшенная 11,5 3,3 69,3 348
    крупа ячменная 10,4 1,3 66,3 324
    Мука и макаронные изделия
    макаронные изделия 10,4 1,1 69,7 337
    Кондитерские изделия
    варенье 0,3 0,2 63,0 263
    варенье 0,3 0,1 56,0 238
    сладости 4,3 19,8 67,5 453
    печенье 7,5 11,8 74,9 417
    Мороженое
    мороженое 3,7 6,9 22,1 189
    Торты
    торт 4,4 23,4 45,2 407
    Сырье и приправы
    приправы 7,0 1,9 26,0 149
    горчичный 5,7 6,4 22,0 162
    Молочные продукты
    кефир 3,4 2,0 4,7 51
    сметана 2,8 20,0 3,2 206
    Сыр и творог
    сыр 24,1 29,5 0,3 363
    Мясные продукты
    свинина 16,0 21,6 0,0 259
    ветчина 22,6 20,9 0,0 279
    Колбасы
    колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
    колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
    колбасы 10,1 31,6 1,9 332
    колбасы 12,3 25,3 0,0 277
    Птица
    утка 16,5 61,2 0,0 346
    гусь 16,1 33,3 0,0 364
    Рыба и морепродукты
    рыба сушеная 17,5 4,6 0,0 139
    копченая рыба 26,8 9,9 0,0 196
    рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
    Масла и жиры
    масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
    животный жир 0,0 99,7 0,0 897
    кулинарный жир 0,0 99,7 0,0 897
    Безалкогольные напитки
    квас хлебный 0,2 0,0 5,2 27
    Соки и компоты
    сок 0,3 0,1 9,2 40
    *данные указаны на 100 г продукта

    Меню (Расширенный режим)

    Необходимо организовать 6-ти разовое питание и так, чтобы 4-й стол на неделю включал чередование различных белковых блюд (говядина, курица, рыба, кролик, индейка, творог) и каш, ежедневно — яичных блюд.

    Ниже приведено примерное меню на неделю диеты №4, которое можно видоизменять по своему желанию, но основные принципы, касающиеся набора разрешенных продуктов и их термической обработки, остаются неизменными.

    Понедельник

    Вторник

    Среда

    Завтрак
    • овсяные хлопья вареные с маслом;
    • рубленое вареное мясо;
    • творог 100г;
    • кофе без молока;
    • маленьких сухариков (бисквитное печенье).
    Обед
    Ужин
    • куриный бульон с рисом и яичными хлопьями;
    • сухариков;
    • каша гречневая перетертая;
    • котлет из кролика отварных;
    • Отвар из груши, айвы, черной смородины.
    Полдник
    • теплое желе;
    • гренок (нежирное печенье).
    Ужин
    • протертая рисовая каша;
    • биточки из филе хека паровые;
    • черный чай с сахаром.
    Ночью

    Четверг

    Пятница

    Суббота

    Воскресенье

    Рецепты диетического 4 стола на неделю

    Вот несколько рецептов.

    Структура : 50 г воды, 50 г риса, 15 г сливочного масла, соль, 300 г филе судака.

    Этапы приготовления … Сварить вязкую белую рисовую кашу. Пропустить его вместе с мякотью судака через мясорубку (лучше дважды), добавить растопленное сливочное масло, немного соли и воды. Хорошо взбейте фарш, сформируйте фрикадельки. Готовить в пароварке или любом пароварке.

    Шарики из филе хека, приготовленные на пару

    Структура : одно яйцо, 300 г филе хека, 50 г манной крупы, соль.

    Этапы приготовления … Филе пропустить через мясорубку, добавить манку (кипятить ее не нужно), соль, яйцо, перемешать и тщательно взбить. Приготовьте нарезанные фрикадельки в пароварке.

    Котлеты из паровой говядины

    Структура : 700 г говядины, 1 шт. лука, 2 куриных яйца, рисовая мука 100 г, соль.

    Этапы приготовления … Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавьте яйцо, соль и рисовую муку. Хорошо вымесить фарш и поставить в холодильник на час.Сформируйте котлеты и положите их в пароварку, предварительно смазав дно и стенки растительным маслом. Варить 30 минут.

    Структура : 2 куриных яйца, соль, 1,25 стакана молока.

    Омлет на пару

    Этапы приготовления … Яйца хорошо взбить с молоком, посолить. Небольшую емкость с яичной массой поставьте в чашу мультиварки, смазав ее сливочным (растительным) маслом. Приготовьте омлет в паровом режиме. Если нет мультиварки и пароварки, можно организовать водяную баню: налить воду в кастрюлю с толстым дном и поставить в нее емкость (стеклянную или металлическую) с яичной массой.Смажьте форму для омлета маслом и важно, чтобы дно касалось только поверхности воды. Варить на медленном огне 35 минут с закрытой крышкой.

    Структура : 0,25 стакана гречневой крупы, 150 г нежирного творога, одно яйцо, сахар 1 ч. л.

    Этапы приготовления … Приготовить гречневую кашу и натереть ее. Соединить с творогом, добавить желток и сахар, тщательно перемешать и в последнюю очередь добавить хорошо взбитый белок.Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, пропарить. Полить растопленным сливочным маслом.

    Каша гречневая протертая

    Структура : 0,5 стакана гречневой крупы, 2 стакана воды, соль, сахар 1 ч.л., масло сливочное 5г.

    Этапы приготовления … Приготовьте гречневую кашу, используя больше воды, чем для приготовления рассыпчатой ​​каши. Сварить с солью и натереть. В готовое блюдо добавить сахар и сливочное масло.

    Лечебное питание 4 стол для детей

    Применимо при наличии диарея … В первый день разгрузочная диета — ребенку дают только травяные чаи и отвары , Минеральная вода «Боржоми» без газа. Суточная доза жидкости не более 1 л, питье дают дробно, часто и небольшими порциями, чтобы не провоцировать рвоту. На вторые сутки переходят на эту диету с питанием не менее 6 раз в день.

    Рацион не отличается от рациона взрослых. Ребенку сначала дают слизистые рисовые отвары, нежирный некрутой куриный и говяжий бульон, супы с добавлением овсяных хлопьев, манки, рыбные и мясные блюда на пару.В супы добавляют перемолотое мясо или фрикадельки. Если ребенок хорошо ест каши, то готовят пюре из гречки, риса и овсянки.

    Из яиц готовят паровой омлет; ребенок может есть творог в натуральном виде или в виде паровых запеканок. Масло используется исключительно для заправки. В качестве питья для детей подходят отвары черники, шиповника, айвы и кисели. Сухарики из пшеничного хлеба можно давать в течение дня.

    Запрещаются хлебное тесто, овощные и молочные супы, копчености, консервы, колбасы, жирное мясо.Нельзя давать ребенку сметану, молоко, овощи в любом виде, газированные напитки, свежие фрукты и виноградный сок.

    Через 6 дней диетического питания ребенка при необходимости переводят на более расширенный рацион № 4Б. Разрешены некоторые овощи (кабачки, цветная капуста, тыква, картофель, морковь), которые добавляют в супы, а также мелкая вермишель. Каша готовится на небольшом количестве молока. Разрешается добавлять в блюда небольшое количество сметаны.

    К сожалению, многие люди во всем мире страдают заболеваниями органов пищеварения.В период их обострения человек не может есть обычную пищу, ему приходится изворачиваться и придумывать то, что не вызывает изжогу, рвоту, диарею, вздутие живота или другие неприятные симптомы.

    А вот Певзнер в свое время разработал прекрасную диету 4 для больных, страдающих хроническими желудочно-кишечными заболеваниями. Меню диеты 4 на неделю можно составить самостоятельно, руководствуясь приведенной ниже вспомогательной информацией.

    Что такое диетический стол на 4 недели?

    Диета 4 была разработана Dr.Певзнера как одну из его 15 диет на «все случаи жизни», а точнее от многих болезней. Врачи рекомендуют придерживаться этой диеты больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения болезни в хронической стадии, а также при разовых заболеваниях, то есть это могут быть различные отравления и так далее.

    Обычно диету назначают при проблемах с кишечником (появление диареи, вздутие живота и расстройство желудка). Разрешенные продукты в диете подобраны так, чтобы приготовленные из них блюда не вызывали раздражения или других негативных реакций слизистых оболочек кишечника, и часто пища во время диеты 4 оказывает какое-то успокаивающее действие на кишечник – снижает процессы брожения и снимает воспаление.

    Диета для детей

    У ребенка также могут развиться расстройства кишечника и неприятные проблемы с диареей и вздутием живота. Педиатры, гастроэнтерологи и диетологи в таких случаях рекомендуют даже детям придерживаться именно этой диеты, так как она безопасна для детского организма, выбор продуктов действительно велик, поэтому для аллергиков есть возможность заменить то, что непосредственно вызывает аллергию. , и, конечно же, при кишечных расстройствах диета очень спасительна для больных.


    Если в качестве метода лечения врачи прописали четвертую диету, то не стоит ее игнорировать, а для полного излечения организма малыша заставить его соблюдать диету. Для моральной поддержки соблюдайте с ним диету. Любая поддержка со стороны родителей очень важна для ребенка.

    Характеристики диетического стола 4

    Основной отличительной чертой Диеты 4 является наличие в рационе жидкой пищи. Если быть точнее, то весь стол четвертой диеты состоит из жидкой, полужидкой или протертой пищи.Прием пищи должен происходить 5-6 раз в сутки в одно и то же время. Питайтесь дробно и рационально, нельзя перегружать кишечник работой, иначе это вызовет боль, дискомфорт и неприятные последствия. Все блюда необходимо готовить на пару или варить в воде.

    Рецепты здорового питания

    Говяжий бульон

    Ингредиенты: нежирная говядина 150 грамм, вода 1 л.

    Как приготовить: нежирную говядину нарезать кубиками (чтобы быстрее приготовить и легче было нарезать), отварить в воде до готовности. В бульон нельзя добавлять лук, лавровый лист, перец и другие специи.Обязательно измельчите вареное мясо.

    Запеканка из творога

    Состав: творог 250 грамм, яйцо.

    Как приготовить: творог перетереть через сито, добавить к нему предварительно промытое яйцо, тщательно перемешать. Выкладываем массу в форму для запекания (маслом смазывать не нужно!). Выпекаем до готовности.


    Картофельное пюре

    Состав: картофель среднего размера (3-5 штук), кипяченая вода.

    Как приготовить: картофель отварить до готовности, затем измельчить блендером или растолочь.В мятый картофель влить немного кипятка, перемешать до консистенции жидкой сметаны.

    Эти рецепты хороши на каждый день, потому что их очень легко и быстро приготовить.

    Меню на неделю

    Понедельник

    Первый завтрак: отвар шиповника (стакан), овсяная каша на воде (неглубокая тарелка), чайные сухари (черствые, то есть они должны полежать несколько дней до еды).

    Второй завтрак: банановое пюре.

    Обед: куриные тефтели на пару, чай некрепкий (1 стакан), картофельное пюре.

    Полдник: желе (1 стакан), печеное яблоко.

    Ужин: мясная запеканка, стакан воды, перловая каша на воде.

    За час до сна можно выпить стакан кефира.

    Вторник

    Завтрак: тертый творог, стакан чая.

    Второй завтрак: зефир.

    Обед: каша рисовая на воде, котлета куриная, чай (стакан).

    Полдник: тертые яблоки.

    Ужин: картофельное пюре, фрикадельки из индейки, холодец.

    За час до сна стакан кефира.


    Среда

    Завтрак: зеленый чай (1 стакан), домашний йогурт, яблочное пюре.

    Второй завтрак: гречневая каша на молоке.

    Обед: говяжий бульон, гренки.

    Полдник: вафли, отвар шиповника.

    Ужин: куриная запеканка, картофельное пюре, вода.

    За час до сна стакан киселя.

    Четверг

    Завтрак: домашний паштет из говядины, чай.

    Второй завтрак: грушевое пюре.

    Обед: пшенная каша на воде, домашняя куриная колбаса.

    Полдник: сухарики, сок, разбавленный водой.

    Ужин: куриный бульон, чизкейк, вода.

    За час до сна стакан киселя.

    Пятница

    Завтрак: картофельное пюре, чай.

    Второй завтрак: мясная запеканка.

    Обед: банановое пюре, яблоки и груши, зеленый чай.

    Полдник: вафли и желе.

    Ужин: тертый творог, зеленый чай.


    Суббота

    Завтрак: творожная запеканка, кисель.

    Второй завтрак: куриная котлета.

    Обед: говяжий бульон, картофельное пюре.

    Полдник: булочка, чай.

    Ужин: печеное яблоко, рисовая каша на воде, зеленый чай.

    За час до сна стакан кефира.

    Воскресенье

    Завтрак: запеченные фрукты, вода.

    Второй завтрак: тертый творог.

    Обед: фрикадельки из говядины, картофельное пюре, вода.

    Полдник: зефир, желе.

    Ужин: куриный бульон, перловая каша на воде, кисель.

    Диета 4 очень хорошо сочетается с рецептами, приведенными выше. Они отлично подходят для ежедневного использования во время этих типов диет.


    Похожие видео

    Диетический стол 4 при расстройстве желудка: паровые котлеты и ромашковый чай

    Существует большое количество различных диет, действие которых направлено на восстановление правильной работы органов и систем человека при различных заболеваниях.

    Система питания стол 4 уменьшает воспалительные процессы в кишечнике, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, обеспечивает организм важными питательными веществами.

    Что это такое – четвертый стол, и какие продукты входят в рацион – об этом вам расскажет эта статья.

    Основные принципы диетического стола 4

    Диета № 4 может быть назначена врачом, если человек страдает хроническими или острыми желудочно-кишечными заболеваниями, диареей.

    В стадии обострения заболевания такой способ питания просто необходим, так как способствует восстановлению пищеварительной системы без механического, термического и биохимического воздействия на слизистую оболочку.

    При заболеваниях кишечника необходимо употреблять жидкие, протертые блюда, в виде пюре.

    Для эффективного результата необходимо строго соблюдать диету – питаться до шести раз в день, дробно, небольшими порциями, используя только разрешенные продукты.

    Из меню человека при нарушении процесса пищеварения исключаются продукты, вызывающие повышенное выделение желудочного сока, процессы брожения в кишечнике и усиливающие его перистальтику.

    Температура пищи не должна превышать 50°С.

    Данная система питания низкокалорийна, так как в ней ограничено потребление углеводов и жиров.

    Суточная доза белка соответствует норме и физиологическим потребностям организма.

    Калорийность суточного рациона 1900-2100 ккал в сутки. Поэтому диету не назначают на длительный период времени. Следование этой системе питания для достижения улучшений занимает около недели.

    Какие продукты использовать в своем ежедневном меню?

    Что нельзя: твердые, жирные, копченые, жареные продукты, содержащие грубые волокна.

    Что можно есть при соблюдении этой диеты: продукты с низким содержанием жира, творог, некоторые крупы и некоторые фрукты.

    Следующая таблица продуктов для диеты №4 расскажет вам больше:

    Разрешено


    — Выпечка: сухари пшеничные — Овощи: в качестве ингредиентов для супа и картофельного пюре — Мясо: нежирная говядина, крольчатина, куриные грудки, индейка. Все без жира и кожи, сухожилий и пленок. Суфле, котлеты, котлеты с рисом, котлеты на пару — Рыба: 1-2% жирности — минтай, щука, судак, хариус.Котлеты паровые, на пару, тефтели, рыбное суфле. — Супы: на разведенном рыбном или мясном бульоне, нежирные; с использованием рисовой, манной, овсяной и гречневой каш, котлет на пару, протертого мяса. — Яйца: в виде парового омлета, всмятку.

    — Крупы: в виде пюре. Для их приготовления используют воду, разведенный бульон. Слизистые отвары из риса, овсянки и гречки.

    — Молочная продукция: творог протертый, жирностью 0%, творожное суфле.

    — Плоды: желе и желе из черемухи, груши, черники и кизила.Печеные яблоки.

    — Напитки: зеленый и черный чай, какао на воде. Из сушеных ягод смородины, черемухи, черники – витаминные компоты.

    — Сливочное масло до 3-5 г в день (добавляется в крупы).

    Запрещено

    — Крупы: перловка, просо, ячмень, макаронные изделия и бобовые.

    — Супы: жирные, наваристые мясные и рыбные бульоны. Супы, сваренные на молоке, с добавлением различных каш и макарон.

    — Мясо: жирные сорта мяса, колбасы и копчености.

    — Яйца: все способы приготовления, кроме парового омлета и яиц всмятку.
    — Рыба: сорта рыбы жирностью более 2%, консервы, икра, рыба соленая.

    — Молочная продукция: молоко, молочные продукты, кроме нежирного творога.

    — Овощи: свежие овощи.

    — Фрукты: все сухофрукты, варенья и все, кроме разрешенных.

    — Мед.
    — Напитки: газированные напитки, квас, холодный и горячий, с молоком.

    — Специи.

    В первый день диеты разрешено употребление только воды и чая, пшеничных сухариков и 50 г слизистой каши, лучше рисовой.

    Четвертый стол: примерное меню на день

    Завтрак: манная каша на воде, печеное яблоко, морс ягодный;

    Полдник: желе из груш;

    Обед: суп-пюре из риса и моркови, котлеты из филе минтая на пару, чай зеленый;

    Полдник: компот из черники;

    Ужин: творожная запеканка с рисом, кисель;

    На ночь: ромашковый чай;

    Что приготовить на завтрак или обед и как разнообразить меню?

    Творог с грушевым пюре, тефтели из судака с рисом, суп овсяный с тефтелями из куриного филе, суп рисовый с картофелем и манкой, кролик отварной – вот лишь некоторые из блюд, которые можно употреблять на этой, казалось бы, скромной диете.

    Если есть показания к соблюдению строгой диеты, которая требуется при данной диете, то пренебрегать ею не следует.

    Четвертый стол очень легко переносить при регулярном приеме пищи в определенные часы.

    Диета хорошо справляется с диареей и нормализует стул, снимает воспаление желудочно-кишечного тракта и улучшает самочувствие.

    Стол 4В и система 4В специально разработаны для послеоперационного режима больных или для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями кишечника.Эта диета также показана при заболеваниях кишечника с диарейным синдромом. Разрешенные в нем блюда снижают нагрузку на желудок и кишечник, очищают и ускоряют восстановление организма.

    Характеристики диетического стола 4В

    Диетические блюда содержат необходимое и достаточно высокое количество белков, но уровень жиров и углеводов снижен до нормы. Задача этой диеты – максимально «разгрузить» организм, поэтому выбираются только те продукты, которые полностью усваиваются.

    Ключевые правила диеты

    Как и любые ограничения в питании, диета 4 «Б» содержит ряд правил, соблюдение которых является основой правильного питания:

    • Необходимое количество воды 1,5 литра в день. Это чистая вода, а не чай, молоко или соки;
    • Количество соли снижено до минимума, то есть не более 8 граммов в сутки;
    • Еда делится на более мелкие порции. Кушать нужно шесть раз в течение дня;
    • Необходимо исключить жареную пищу.Еда только вареная или приготовленная на пару.

    Также при заболеваниях кишечника необходимо исключить любые продукты, вызывающие брожение или гнилостные процессы в организме.


    Разрешенные блюда в меню

    Несмотря на достаточно строгие ограничения, стол диеты 4 «Б» предусматривает большое разнообразие вкусных продуктов, которые можно представить в виде таблицы:

    • Нежирное мясо, предпочтительно говядина, кролик или курица. Вареный. В обязательном порядке необходимо снять кожу и перерезать сухожилия.Раз в неделю можно позволить себе пару молочных сосисок, диетической колбасы или отварного языка;
    • Яйца всмятку или блюда из яиц допускаются не более одного в день, одно яйцо;
    • Нежирную рыбу можно запечь, а небольшое количество можно даже пожарить. Но нельзя готовить рыбу в панировке. Также стоит воздержаться от употребления в пищу икры;
    • Овощные супы или нежирные супы – одно из основных блюд диеты. Однако они должны быть очень жидкими и несолеными. Также в бульон можно добавить каши, все, кроме пшена, картофель, небольшое количество макарон или вермишели, морковь, цветную капусту, кабачки, нежирные фрикадельки;
    • Каша жидкая с небольшим количеством сахара, возможно с добавлением меда или варенья;
    • Овощи должны составлять большую часть вашего рациона.Рекомендуется использовать овощи на пару, отварные, юрские или различные запеканки. Лучше всего подходят кабачки, картофель, морковь, тыква, немного (не более ста граммов в день) хорошо проваренных гороха и свеклы или спелых помидоров;
    • Фрукты должны быть основным десертом. Полезны свежие или печеные яблоки. Не рекомендуется употреблять более ста граммов ягод, причем только спелых. Клубника, малина, груши, тщательно очищенный от косточек арбуз, очищенный от кожуры виноград.Апельсины и мандарины разрешены, но только в небольшом количестве;
    • Из напитков желательно выбирать компоты, сильно разбавленные водой соки и простую воду. Разрешается кофе и какао, с небольшим количеством нежирного молока;
    • В специях и соусах лучше ограничиться корицей, укропом и петрушкой, небольшим количеством ванилина и лавровым листом. Из соусов подходят фруктовый и сметанный.

    Запрещенные блюда в меню

    • Масло и слоеные булочки, свежий или ржаной хлеб;
    • Супы на жирном бульоне или с добавлением бобовых, рассола и окрошки;
    • Колбасы копченые и любые консервы;
    • Молочные продукты;
    • Грибы и блюда из них;
    • Блюда из жареных яиц;
    • Чеснок, лук и редис;
    • Шоколад, мороженое, пирожные;
    • Хрен и горчица, острые соусы.

    Примерное меню на недельный стол 4В

    На обед переходим на нежирный суп с фрикадельками, немного гречки, отварное мясо и компот на десерт. На ужин рекомендуем картофельное пюре, немного рыбы и чай. На ночь следует выпивать стакан кефира.

    Утро среды нужно начать с овсяной каши, стакана чая с лимоном и омлета. На обед следует съесть творог. Обедать лучше бульоном, например куриным, пюре с курицей и компотом.На ужин подойдет картофельная запеканка и немного молока. Перед сном можно выпить стакан кефира.

    Четверг надо начинать с чая, творожной запеканки и немного сметаны к ней. На второй завтрак подойдет творог. На обед рекомендуется немного вегетарианского борща, рисовой каши и компота. Пообедать можно мясным рулетом с картофельным пюре. Перед сном – немного ряженки.

    Пятничный завтрак должен состоять из овсянки, чая и кусочка молочной колбасы.На второй завтрак – творог. На обед можно побаловать себя холодцом, куриным бульоном и творожной запеканкой. На ужин отлично подойдут паровые рыбные котлеты и картофельное пюре. На ночь — стакан кефира.

    В субботу на первый завтрак рекомендуем отварную лапшу с чаем и легким сырком. На второе — творог. На обед попробуйте вегетарианскую свекольно-гречневую кашу с фрикадельками и компотом. На ужин немного жидкого чая и пюре с мясом, перед сном – стакан кефира.

    В последний день недели на завтрак лучше есть рисовую кашу с маслом и пить чай. Позже — творог. На обед подойдет мясной борщ, овсянка и постное мясное рагу. На ужин – гречневая каша и отварное мясо, перед сном – стакан ряженки.

    Полезные видео

    К сожалению, многие люди во всем мире страдают заболеваниями органов пищеварения. В период их обострения человек не может есть обычную пищу, ему приходится изворачиваться и придумывать то, что не вызывает изжогу, рвоту, диарею, вздутие живота или другие неприятные симптомы.

    А вот Певзнер в свое время разработал прекрасную диету 4 для больных, страдающих хроническими желудочно-кишечными заболеваниями. Меню диеты 4 на неделю можно составить самостоятельно, руководствуясь приведенной ниже вспомогательной информацией.

    Что такое диетический стол на 4 недели?

    Диета 4 была разработана доктором Певзнером как одна из его 15 диет на «все случаи жизни», а точнее от многих болезней. Врачи рекомендуют придерживаться этой диеты больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения болезни в хронической стадии, а также при разовых заболеваниях, то есть это могут быть различные отравления и так далее.

    Обычно диету назначают при проблемах с кишечником (появление диареи, вздутие живота и расстройство желудка). Разрешенные продукты в диете подобраны так, чтобы приготовленные из них блюда не вызывали раздражения или других негативных реакций слизистых оболочек кишечника, и часто пища во время диеты 4 оказывает какое-то успокаивающее действие на кишечник – снижает процессы брожения и снимает воспаление.

    Диета для детей

    У ребенка также могут развиться расстройства кишечника и неприятные проблемы с диареей и вздутием живота.Педиатры, гастроэнтерологи и диетологи в таких случаях рекомендуют даже детям придерживаться именно этой диеты, так как она безопасна для детского организма, выбор продуктов действительно велик, поэтому для аллергиков есть возможность заменить то, что непосредственно вызывает аллергию. , и, конечно же, при кишечных расстройствах диета очень спасительна для больных.


    Если врачи прописали в качестве метода лечения четвертую диету, то не стоит ее игнорировать, а для полного излечения организма малыша заставить его соблюдать диету.Для моральной поддержки соблюдайте с ним диету. Любая поддержка со стороны родителей очень важна для ребенка.

    Характеристики диетического стола 4

    Основной отличительной чертой Диеты 4 является наличие в рационе жидкой пищи. Если быть точнее, то весь стол четвертой диеты состоит из жидкой, полужидкой или протертой пищи. Прием пищи должен происходить 5-6 раз в сутки в одно и то же время. Питайтесь дробно и рационально, нельзя перегружать кишечник работой, иначе это вызовет боль, дискомфорт и неприятные последствия.Все блюда необходимо готовить на пару или варить в воде.

    Рецепты здорового питания

    Говяжий бульон

    Ингредиенты: нежирная говядина 150 грамм, вода 1 л.

    Как приготовить: нежирную говядину нарезать кубиками (чтобы быстрее приготовить и легче было нарезать), отварить в воде до готовности. В бульон нельзя добавлять лук, лавровый лист, перец и другие специи. Обязательно измельчите вареное мясо.

    Запеканка из творога

    Состав: творог 250 грамм, яйцо.

    Как приготовить: творог перетереть через сито, добавить к нему предварительно промытое яйцо, тщательно перемешать.Выкладываем массу в форму для запекания (маслом смазывать не нужно!). Выпекаем до готовности.


    Картофельное пюре

    Состав: картофель среднего размера (3-5 штук), кипяченая вода.

    Как приготовить: картофель отварить до готовности, затем измельчить блендером или растолочь. В мятый картофель влить немного кипятка, перемешать до консистенции жидкой сметаны.

    Эти рецепты хороши на каждый день, потому что их очень легко и быстро приготовить.

    Меню на неделю

    Понедельник

    Первый завтрак: отвар шиповника (стакан), овсяная каша на воде (неглубокая тарелка), чайные сухари (черствые, то есть они должны полежать несколько дней до еды).

    Второй завтрак: банановое пюре.

    Обед: куриные тефтели на пару, чай некрепкий (1 стакан), картофельное пюре.

    Полдник: желе (1 стакан), печеное яблоко.

    Ужин: мясная запеканка, стакан воды, перловая каша на воде.

    За час до сна можно выпить стакан кефира.

    Вторник

    Завтрак: тертый творог, стакан чая.

    Второй завтрак: зефир.

    Обед: каша рисовая на воде, котлета куриная, чай (стакан).

    Полдник: тертые яблоки.

    Ужин: картофельное пюре, фрикадельки из индейки, холодец.

    За час до сна стакан кефира.


    Среда

    Завтрак: зеленый чай (1 стакан), домашний йогурт, яблочное пюре.

    Второй завтрак: гречневая каша на молоке.

    Обед: говяжий бульон, гренки.

    Полдник: вафли, отвар шиповника.

    Ужин: куриная запеканка, картофельное пюре, вода.

    За час до сна стакан киселя.

    Четверг

    Завтрак: домашний паштет из говядины, чай.

    Второй завтрак: грушевое пюре.

    Обед: пшенная каша на воде, домашняя куриная колбаса.

    Полдник: сухарики, сок, разбавленный водой.

    Ужин: куриный бульон, чизкейк, вода.

    За час до сна стакан киселя.

    Пятница

    Завтрак: картофельное пюре, чай.

    Второй завтрак: мясная запеканка.

    Обед: банановое пюре, яблоки и груши, зеленый чай.

    Полдник: вафли и желе.

    Ужин: тертый творог, зеленый чай.


    Суббота

    Завтрак: творожная запеканка, кисель.

    Второй завтрак: куриная котлета.

    Обед: говяжий бульон, картофельное пюре.

    Полдник: булочка, чай.

    Ужин: печеное яблоко, рисовая каша на воде, зеленый чай.

    За час до сна стакан кефира.

    Воскресенье

    Завтрак: запеченные фрукты, вода.

    Второй завтрак: тертый творог.

    Обед: фрикадельки из говядины, картофельное пюре, вода.

    Полдник: зефир, желе.

    Ужин: куриный бульон, перловая каша на воде, кисель.

    Диета 4 очень хорошо сочетается с рецептами, приведенными выше. Они отлично подходят для ежедневного использования во время этих типов диет.


    Похожие видео

    Диетический стол 4 при расстройстве желудка: паровые котлеты и ромашковый чай

    Существует большое количество различных диет, действие которых направлено на восстановление правильной работы органов и систем человека при различных заболеваниях.

    Система питания стол 4 уменьшает воспалительные процессы в кишечнике, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, обеспечивает организм важными питательными веществами.

    Что это такое – четвертый стол, и какие продукты входят в рацион – об этом вам расскажет эта статья.

    Основные принципы диетического стола 4

    Диета № 4 может быть назначена врачом, если человек страдает хроническими или острыми желудочно-кишечными заболеваниями, диареей.

    В стадии обострения заболевания такой способ питания просто необходим, так как способствует восстановлению пищеварительной системы без механического, термического и биохимического воздействия на слизистую оболочку.

    При заболеваниях кишечника необходимо употреблять жидкие, протертые блюда, в виде пюре.

    Для эффективного результата необходимо строго соблюдать диету – питаться до шести раз в день, дробно, небольшими порциями, используя только разрешенные продукты.

    Из меню человека при нарушении процесса пищеварения исключаются продукты, вызывающие повышенное выделение желудочного сока, процессы брожения в кишечнике и усиливающие его перистальтику.

    Температура пищи не должна превышать 50°С.

    Данная система питания низкокалорийна, так как в ней ограничено потребление углеводов и жиров.

    Суточная доза белка соответствует норме и физиологическим потребностям организма.

    Калорийность суточного рациона 1900-2100 ккал в сутки. Поэтому диету не назначают на длительный период времени. Следование этой системе питания для достижения улучшений занимает около недели.

    Какие продукты использовать в своем ежедневном меню?

    Что нельзя: твердые, жирные, копченые, жареные продукты, содержащие грубые волокна.

    Что можно есть при соблюдении этой диеты: продукты с низким содержанием жира, творог, некоторые крупы и некоторые фрукты.

    Следующая таблица продуктов для диеты №4 расскажет вам больше:

    Разрешено


    — Выпечка: сухари пшеничные — Овощи: в качестве ингредиентов для супа и картофельного пюре — Мясо: нежирная говядина, крольчатина, куриные грудки, индейка. Все без жира и кожи, сухожилий и пленок. Суфле, котлеты, котлеты с рисом, котлеты на пару — Рыба: 1-2% жирности — минтай, щука, судак, хариус.Котлеты паровые, на пару, тефтели, рыбное суфле. — Супы: на разведенном рыбном или мясном бульоне, нежирные; с использованием рисовой, манной, овсяной и гречневой каш, котлет на пару, протертого мяса. — Яйца: в виде парового омлета, всмятку.

    — Крупы: в виде пюре. Для их приготовления используют воду, разведенный бульон. Слизистые отвары из риса, овсянки и гречки.

    — Молочная продукция: творог протертый, жирностью 0%, творожное суфле.

    — Плоды: желе и желе из черемухи, груши, черники и кизила.Печеные яблоки.

    — Напитки: зеленый и черный чай, какао на воде. Из сушеных ягод смородины, черемухи, черники – витаминные компоты.

    — Сливочное масло до 3-5 г в день (добавляется в крупы).

    Запрещено

    — Крупы: перловка, просо, ячмень, макаронные изделия и бобовые.

    — Супы: жирные, наваристые мясные и рыбные бульоны. Супы, сваренные на молоке, с добавлением различных каш и макарон.

    — Мясо: жирные сорта мяса, колбасы и копчености.

    — Яйца: все способы приготовления, кроме парового омлета и яиц всмятку.
    — Рыба: сорта рыбы жирностью более 2%, консервы, икра, рыба соленая.

    — Молочная продукция: молоко, молочные продукты, кроме нежирного творога.

    — Овощи: свежие овощи.

    — Фрукты: все сухофрукты, варенья и все, кроме разрешенных.

    — Мед.
    — Напитки: газированные напитки, квас, холодный и горячий, с молоком.

    — Специи.

    В первый день диеты разрешено употребление только воды и чая, пшеничных сухариков и 50 г слизистой каши, лучше рисовой.

    Четвертый стол: примерное меню на день

    Завтрак: манная каша на воде, печеное яблоко, морс ягодный;

    Полдник: желе из груш;

    Обед: суп-пюре из риса и моркови, котлеты из филе минтая на пару, чай зеленый;

    Полдник: компот из черники;

    Ужин: творожная запеканка с рисом, кисель;

    На ночь: ромашковый чай;

    Что приготовить на завтрак или обед и как разнообразить меню?

    Творог с грушевым пюре, тефтели из судака с рисом, суп овсяный с тефтелями из куриного филе, суп рисовый с картофелем и манкой, кролик отварной – вот лишь некоторые из блюд, которые можно употреблять на этой, казалось бы, скромной диете.

    Если есть показания к соблюдению строгой диеты, которая требуется при данной диете, то пренебрегать ею не следует.

    Четвертый стол очень легко переносить при регулярном приеме пищи в определенные часы.

    Диета хорошо справляется с диареей и нормализует стул, снимает воспаление желудочно-кишечного тракта и улучшает самочувствие.

    Стол 4В и система 4В специально разработаны для послеоперационного режима больных или для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями кишечника.Эта диета также показана при заболеваниях кишечника с диарейным синдромом. Разрешенные в нем блюда снижают нагрузку на желудок и кишечник, очищают и ускоряют восстановление организма.

    Характеристики диетического стола 4В

    Диетические блюда содержат необходимое и достаточно высокое количество белков, но уровень жиров и углеводов снижен до нормы. Задача этой диеты – максимально «разгрузить» организм, поэтому выбираются только те продукты, которые полностью усваиваются.

    Ключевые правила диеты

    Как и любые ограничения в питании, диета 4 «Б» содержит ряд правил, соблюдение которых является основой правильного питания:

    • Необходимое количество воды 1,5 литра в день. Это чистая вода, а не чай, молоко или соки;
    • Количество соли снижено до минимума, то есть не более 8 граммов в сутки;
    • Еда делится на более мелкие порции. Кушать нужно шесть раз в течение дня;
    • Необходимо исключить жареную пищу.Еда только вареная или приготовленная на пару.

    Также при заболеваниях кишечника необходимо исключить любые продукты, вызывающие брожение или гнилостные процессы в организме.


    Разрешенные блюда в меню

    Несмотря на достаточно строгие ограничения, стол диеты 4 «Б» предусматривает большое разнообразие вкусных продуктов, которые можно представить в виде таблицы:

    • Нежирное мясо, предпочтительно говядина, кролик или курица. Вареный. В обязательном порядке необходимо снять кожу и перерезать сухожилия.Раз в неделю можно позволить себе пару молочных сосисок, диетической колбасы или отварного языка;
    • Яйца всмятку или блюда из яиц допускаются не более одного в день, одно яйцо;
    • Нежирную рыбу можно запечь, а небольшое количество можно даже пожарить. Но нельзя готовить рыбу в панировке. Также стоит воздержаться от употребления в пищу икры;
    • Овощные супы или нежирные супы – одно из основных блюд диеты. Однако они должны быть очень жидкими и несолеными. Также в бульон можно добавить каши, все, кроме пшена, картофель, небольшое количество макарон или вермишели, морковь, цветную капусту, кабачки, нежирные фрикадельки;
    • Каша жидкая с небольшим количеством сахара, возможно с добавлением меда или варенья;
    • Овощи должны составлять большую часть вашего рациона.Рекомендуется использовать овощи на пару, отварные, юрские или различные запеканки. Лучше всего подходят кабачки, картофель, морковь, тыква, немного (не более ста граммов в день) хорошо проваренных гороха и свеклы или спелых помидоров;
    • Фрукты должны быть основным десертом. Полезны свежие или печеные яблоки. Не рекомендуется употреблять более ста граммов ягод, причем только спелых. Клубника, малина, груши, тщательно очищенный от косточек арбуз, очищенный от кожуры виноград.Апельсины и мандарины разрешены, но только в небольшом количестве;
    • Из напитков желательно выбирать компоты, сильно разбавленные водой соки и простую воду. Разрешается кофе и какао, с небольшим количеством нежирного молока;
    • В специях и соусах лучше ограничиться корицей, укропом и петрушкой, небольшим количеством ванилина и лавровым листом. Из соусов подходят фруктовый и сметанный.

    Запрещенные блюда в меню

    • Масло и слоеные булочки, свежий или ржаной хлеб;
    • Супы на жирном бульоне или с добавлением бобовых, рассола и окрошки;
    • Колбасы копченые и любые консервы;
    • Молочные продукты;
    • Грибы и блюда из них;
    • Блюда из жареных яиц;
    • Чеснок, лук и редис;
    • Шоколад, мороженое, пирожные;
    • Хрен и горчица, острые соусы.

    Примерное меню на недельный стол 4В

    На обед переходим на нежирный суп с фрикадельками, немного гречки, отварное мясо и компот на десерт. На ужин рекомендуем картофельное пюре, немного рыбы и чай. На ночь следует выпивать стакан кефира.

    Утро среды нужно начать с овсяной каши, стакана чая с лимоном и омлета. На обед следует съесть творог. Обедать лучше бульоном, например куриным, пюре с курицей и компотом.На ужин подойдет картофельная запеканка и немного молока. Перед сном можно выпить стакан кефира.

    Четверг надо начинать с чая, творожной запеканки и немного сметаны к ней. На второй завтрак подойдет творог. На обед рекомендуется немного вегетарианского борща, рисовой каши и компота. Пообедать можно мясным рулетом с картофельным пюре. Перед сном – немного ряженки.

    Пятничный завтрак должен состоять из овсянки, чая и кусочка молочной колбасы.На второй завтрак – творог. На обед можно побаловать себя холодцом, куриным бульоном и творожной запеканкой. На ужин отлично подойдут паровые рыбные котлеты и картофельное пюре. На ночь — стакан кефира.

    В субботу на первый завтрак рекомендуем отварную лапшу с чаем и легким сырком. На второе — творог. На обед попробуйте вегетарианскую свекольно-гречневую кашу с фрикадельками и компотом. На ужин немного жидкого чая и пюре с мясом, перед сном – стакан кефира.

    В последний день недели на завтрак лучше есть рисовую кашу с маслом и пить чай. Позже — творог. На обед подойдет мясной борщ, овсянка и постное мясное рагу. На ужин – гречневая каша и отварное мясо, перед сном – стакан ряженки.

    Полезные видео

    Если врач сообщил больному с заболеванием кишечника о переходе на лечебную диету Певзнера Таблица 4в, то полное выздоровление близко. Данную лечебную диету назначают при ремиссии острых приступов кишечных заболеваний и в период отступления болезней органов пищеварения … Таблица диеты 4c предусматривает небольшие послабления в диете.

    Меню Диеты 4с предназначено для облегчения перехода больного с лечебного на обычное питание после тяжелых диет при заболеваниях кишечника. Врачи рекомендуют Стол 4в как физиологически полноценный рацион, который поможет постепенно восстановить все функции пищеварительной системы, ограниченной работой во время строгой диеты.

    Рацион, указанный в Таблице 4c, включает незначительное увеличение содержания белка. Исключается употребление соли, жареных блюд, холодных и горячих.В лечебную диету постепенно включают твердую пищу, но способы ее приготовления пока ограничены: варить в воде и на пару, запекать. Продукты для диеты Стол 4в должны быть нежирными, не раздражающими стенку кишечника, максимально ограничивающими возможные процессы повышенной секреции, брожения и гниения.

    В каких случаях назначают Таблицу 4с?


    Лечебная диета Стол 4в назначают после острых приступов или обострения кишечных заболеваний в начальной стадии ремиссии.Иногда заболевание связано с недугами печени, желудка, поджелудочной железы или желчевыводящих путей, в этом случае также назначается диетическое питание по этому принципу. Диета рассчитана на постепенное возвращение органов пищеварения в нормальное рабочее состояние путем кормления их полезными продуктами. Чаще всего диетический Стол 4с назначают после двух-четырех недель строгого режима лечебной Диеты 4с.

    популярные:

    • ✅ Как соблюдать диету Стол 1а и 1б при язве и гастрите — принципы и меню
    • ✅ Диета 4б при заболеваниях кишечника — меню на неделю
    • ✅ Диета Стол 5а — рецепты и меню на неделю
    • ✅ Лечебная диета Стол №13 от Певзнера

    Диета Певзнера при заболеваниях кишечника предусматривает дробную систему питания небольшими порциями до 6 раз в сутки.Пищу при обострениях кишечных заболеваний можно подавать исключительно теплой.

    Важно помнить, что продукты для восстановления кишечника не должны содержать химических и механических раздражителей. Количество специй и соли при приготовлении лечебных блюд по меню Диетический стол 4с минимально. Еда не готовится с маслом и дымом.

    Допускается варка мясных продуктов в кусковом или рубленном виде. Рекомендуется употреблять кисломолочные продукты при лечении кишечных заболеваний в блюдах, а не в сыром виде.Свежие фрукты, согласно норме меню, употребляют до 150 г в сутки.

    Для полного восстановления работы кишечника и избавления от болезни врачи рекомендуют строго придерживаться основных принципов диетического питания Диеты Стол 4с, а именно следовать списку того, что можно и нельзя есть.

    Список разрешенных продуктов Таблица диеты 4c:

    • Из хлебобулочных изделий допускается черствый продукт из муки пшеничной слабочерствый; сухое печенье, бисквит.В меню Диеты 4с при заболеваниях кишечника есть лечебный пирог с мясом, нежирным творогом, овощами и фруктами.
    • Молочные продукты с низким содержанием жира;
    • Мягкие сорта сыра;
    • Крупы гречневые, манные, рисовые с минимальным количеством соли или сахара;
    • Супы готовятся без мяса на втором бульоне;
    • Нежирное мясо курицы, индейки, кролика, говядины и телятины;
    • Нежирная рыба: судак, путассу, треска, хек, минтай, щука, сазан.
    • Овощи и фрукты на выбор для лечения кишечника: кабачки, тыква, цветная капуста, морковь, картофель, белокочанная капуста, свекла, зеленый горошек; яблоки, груши, клубника, апельсины, мандарины, арбуз.
    • Рекомендуемые напитки — чай, какао, кофе с молоком; свежевыжатые соки, разбавленные водой; отвары ягод.
    • Соусы нежирные домашние на бульонах, бульонах и молоке.

    Список запрещенных продуктов из Таблицы 4в при заболеваниях кишечника:

    • Свежий пшеничный и ржаной хлеб, мучное и слоеное тесто;
    • Молочные продукты с повышенной кислотностью, соленые и пряные сыры;
    • Ячмень, перловая крупа, пшеничная крупа;
    • Бобовые в любом виде;
    • Наваристые мясные бульоны, борщи, щи, соленья, окрошка, из бобовых;
    • Колбасы, соленья, копчености;
    • Грибы, огурцы, лук, чеснок, шпинат, редис, репа, щавель;
    • Сливы, инжир, абрикосы, финики — также в лечебном меню, запрещены при заболеваниях кишечника;
    • Сливовый, виноградный, абрикосовый соки противопоказаны больным с поражением кишечника.


    Никто не застрахован от проблем с пищеварительной системой. Даже самых маленьких могут поразить обострения кишечных заболеваний, и, помимо медикаментозного лечения, для скорейшего выздоровления придется соблюдать режим питания и строго составлять лечебное меню.

    Диетический стол 4в для детей предусматривает такие же послабления после строгих диетических столов Певзнера, как и для взрослых. Если врач разрешил перейти к этому этапу, то теперь малыш может есть немного выпечки, пить разбавленные фруктовые соки и есть мясо не только в виде фарша.Остальные советы соответствуют рекомендациям Таблицы 4в для взрослых, учитывая возможную непереносимость детьми некоторых пищевых продуктов.

    Срок соблюдения диеты Стол 4в для детей определяет врач в зависимости от самочувствия на начальной стадии заболевания. Важно знать, что переход от лечебного питания к более рациональному должен быть постепенным, а значит, не стоит сразу вводить в меню более тяжелые для кишечной переработки продукты.

    Меню на неделю

    Примерное меню на неделю с Диетическим столом 4с для взрослых и детей составляется по принципу:

    • прием пищи каждые 2 часа;
    • маленькие порции;
    • последний прием в 19:00, с учетом того, что отбой в 9-10 часов.

    Диетический стол 4с — меню на неделю:

    Понедельник

    • манная каша на воде, сухарики со сладким вареньем, зеленый чай;
    • морковно-яблочное пюре;
    • суп на слабом курином бульоне с фрикадельками, гречневая каша с паровыми куриными галушками;
    • салат из свеклы;
    • кисель овсяный, сухарики;
    • плов с отварным мясом, салат из зеленого горошка;
    • настой шиповника.

    вторник

    • Каша гречневая на воде, яйцо всмятку с чайной ложкой сметаны, какао;
    • кисель молочный;
    • бульон овощной с мясом кролика, котлеты рисовые с мясом, салат из цветной капусты со свежим помидором;
    • черничное желе, неудобный рулет;
    • овощное рагу, карп на пару, какао;
    • кефир.

    Среда

    • каша рисовая на молоке, сухое печенье, мед, черный чай;
    • творог свежий протертый с клубникой;
    • Суп-пюре из картофеля, моркови, кабачка, котлеты из трески на пару, запеченный картофель
    • творожная запеканка с яблоками;
    • куриный рулет с кабачками на пару, гречкой;
    • ряженка.

    Четверг

    • овсяные хлопья на молоке и воде, паровой омлет, травяной настой;
    • печеное яблоко с медом;
    • бульон телячий нежирный, плов с отварным мясом, тертая морковь со свеклой;
    • грушевое и яблочное пюре;
    • творожно-морковная запеканка, яичный салат со сметаной;
    • настой шиповника.

    Пятница

    • яично-рисовый пудинг, вареное яйцо, зеленый чай;
    • творог протертый с грушей;
    • суп куриный с вермишелью, гречка с морковью;
    • мармелад сезонный;
    • салат из картофеля, творога и филе индейки;
    • кефир.

    Суббота

    • овсяные хлопья, сухари с медом и кусочком сливочного масла, какао;
    • яйцо всмятку, ложка сметаны;
    • свекла со сметаной, кабачки запеченные с куриной грудкой под творожно-сметанным соусом;
    • настой шиповника, хлеб вчерашний с медом;
    • каша гречневая, вареники куриные на пару, морковь тертая со свеклой;
    • ряженка.

    Воскресенье

    • Суфле творожное с тыквой, гренками, какао;
    • грушевое желе;
    • суп с фрикадельками, телятина с тушеными овощами;
    • кисель овсяный, сухари с джемом;
    • картофельное пюре, треска на пару, салат из цветной капусты и свежих помидоров;
    • настой шиповника.

    Продолжительность лечения заболеваний кишечника в этом режиме регулируется врачом и может составлять от 3-4 недель до нескольких месяцев при строгом соблюдении всех рекомендаций по составлению диетического меню.

    Рецепты

    Для приготовления пищи по диете Стол 4с в домашних условиях подходят следующие диетические рецепты.

    Свекла



    Свекла

    Ингредиенты:

    • Свекла — 1 шт.;
    • Картофель — 1 шт.;
    • Морковь — 1 шт.;
    • Томатная паста — 1 столовая ложка;
    • Лимонный сок – 1 ч.л.;
    • Лавровый лист – 1 шт.;
    • Соль, сахар, укроп — по вкусу.

    Рецепт:
    Вскипятите воду. Овощи очистить, нарезать, отправить в кастрюлю, добавить немного воды, довести до кипения. Добавить макароны, сок, сахар и соль, варить до мягкости. Отправляем заправку в кастрюлю ко второй части воды, даем закипеть. Добавить укроп, дать покипеть 1 минуту, выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться.
    Такая свекла подходит взрослым и детям при лечении кишечных заболеваний. Диетический стол 4в.

    Запеканка из творога и моркови



    Запеканка из творога и моркови

    Ингредиенты:

    • Морковь — 500 г;
    • Творог — 250 г;
    • Манная крупа – 3 столовые ложки;
    • Молоко — 1 ст.;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Сливочное масло — 75 г;
    • Сметана — 1 ст.л.;
    • Соль, сахар по вкусу.

    Рецепт:
    Морковь натереть, положить в кастрюлю на средний огонь, влить молоко, добавить сливочное масло, тушить до готовности. Добавить хлопья, варить 7 минут, периодически помешивая. Снимите с огня. Желтки отделить от белков, взбить, добавить желтки к моркови, перемешать, дать остыть. Творог измельчить блендером, добавить сметану, отправить к моркови вместе с белками. Отправить смесь в смазанной маслом форме в духовку при 200 градусах на 30 минут.
    Запеканка, представленная в меню диеты 4с, подходит для диетического завтрака при заболеваниях кишечника.

    Диета «4 стол» — специально разработанная система питания, назначаемая при острых и обостренных хронических заболеваниях кишечника — колитах, гастроэнтероколитах в дебюте заболевания (после многодневного голодания), энтероколитах, дизентерии и др. Ее создатель — один из основателей диетологии М.И. Певзнер. Несмотря на то, что эта диета была разработана еще в тридцатых годах прошлого века, она не утратила своей актуальности и по сей день и активно применяется в санаториях и больницах, а также назначается больным, проходящим лечение в домашних условиях.

    Особенности диеты «4 стола»

    Питание, назначенное для этой диеты, уменьшает и препятствует дальнейшему возникновению бродильных и гнилостных процессов, создает все условия для нейтрализации воспалительных процессов и способствует восстановлению нарушенной функции кишечника. Специальная диета позволяет снизить или даже исключить вероятность травмирования слизистой желудочно-кишечного тракта и улучшить их способность к восстановлению.

    Диета № 4 предусматривает ограничение в рационе количества жиров (особенно животных) и углеводов, поэтому энергетическая ценность ее низкая.Из своего меню полностью исключаются неперевариваемые и провоцирующие повышенную секрецию желудка продукты, а также продукты, способные вызывать бродильные и гнилостные процессы и раздражать воспаленный участок желудочно-кишечного тракта.

    В течение 4-дневного периода диеты рекомендуется питаться не менее пяти раз небольшими порциями. Желательно принимать пищу в одно и то же время, это улучшит ее усвоение и нормализует функции желудочно-кишечного тракта.Вся потребляемая еда и напитки должны быть комфортной температуры, так как слишком холодная или, наоборот, очень горячая пища может спровоцировать приступ.

    При приготовлении пищи следует избегать жарки; рекомендуемые способы обработки пищевых продуктов — варка, обработка паром. Любую пищу следует употреблять только в жидком, протертом или протертом виде.

    Диета при колитах и ​​других заболеваниях кишечника не допускает употребления копченых, жирных и острых блюд, а также твердых продуктов, содержащих нерастворимую клетчатку или слишком сухих продуктов.Соль и сахар следует значительно ограничить в рационе. Чтобы было понятнее, от какой еды нужно отказаться в первую очередь, приводим список запрещенных продуктов:

    • Копчености, консервы, полуфабрикаты, соленья, соусы, маринады, закуски, фаст-фуд.
    • Жирные виды мяса и птицы, крепкие мясные бульоны, сосиски, сосиски.
    • Рыба жирная, икра, рыба вяленая и соленая.
    • Яйца, сваренные вкрутую, жареные и сырые.
    • Любая свежая выпечка, цельнозерновой и ржаной хлеб, отруби, оладьи, оладьи, кексы, макароны.
    • Жиры животные и растительные.
    • Сыр твердый, цельное молоко, кефир, сливки, сметана.
    • Сырые ягоды, фрукты и сухофрукты.
    • Овощи.
    • Крупа ячневая и перловая, бобовые, пшено, гречиха немолотая.
    • Специи, пряности.
    • Варенье, мед, конфеты, пирожные и другие сладости.
    • Напитки газированные, кофе, сок виноградный, квас, морсы.

    Несмотря на довольно внушительный список продуктов, которые диета № 4 запрещает употреблять, вам не придется плохо питаться, а тем более голодать, придерживаясь ее, так как список продуктов, рекомендуемых к употреблению, тоже не мал.

    Эта диета построена по тому же принципу, что и диета №4, но все же немного отличается от нее. В период его соблюдения пищу можно употреблять не только в протертом, но и в измельченном виде. Допускается тушение и запекание, однако с приготовленной таким образом пищи необходимо снимать грубую корочку. Кроме того, расширяется список продуктов, которые можно употреблять. Помимо разрешенных диетой 4, вы можете добавить в свое меню следующие продукты:

    • Сухое печенье, невкусные пироги и булочки с яблоками, яйцами, отварным мясом, творогом.
    • Икра черная и кета.
    • Пара яиц в день, но только в составе других блюд, запеченных, приготовленных в виде омлета и всмятку.
    • Мягкий сыр.
    • Лапша и вермишель отварные.
    • Тыква, морковь, цуккини, цветная капуста, небольшое количество картофеля, но только в вареном виде и пюре. Спелые помидоры в небольшом количестве. При этом запрещены грибы, лук, шпинат, щавель, огурцы, брюква, репа, свекла, капуста, редис, редька.
    • Супы с добавлением вермишели или лапши.
    • Корица, ваниль, петрушка, лавровый лист, укроп.
    • Сладкие виды фруктов и ягод, но только спелые, например, мандарины, груши, яблоки, клубника. В то же время необходимо отказаться от ягод с грубым зерном, арбузов, дынь, слив, абрикосов, винограда и персиков.
    • Кофе.
    • Пастила, зефир, мармелад, безе, джемы из сладких фруктов и ягод.

    Следует воздержаться от всех других запрещенных продуктов.

    Диетический стол 4Б

    Такую диету назначают после диеты 4Б как переход на обычное питание, при хронических энтероколитах в период ремиссии, острых кишечных заболеваниях в стадии выздоровления и при их сочетании с заболеваниями остальных органов пищеварительной системы .

    При соблюдении диеты 4В пищу больше нельзя протирать или нарезать. Употребление жареной пищи по-прежнему не рекомендуется, но иногда терпимо. Помимо ранее разрешенных продуктов, в меню также можно ввести:


    Свежий хлеб и выпечку, жирную птицу, крепкие бульоны, жирную рыбу, сырые яйца, жирное мясо, копчености, соленья, консервы, закуски, фаст-фуд, животные жиры и другие продукты, ранее запрещенные и не разрешенные диетой № 4Б, нужно обязательно исключить из рациона.

    404 Файл не найден — UCL Discovery

    404 Файл не найден

    Не удалось найти файл: /id/eprint/10130852/1/piel_structure%20of%20chimpanzee%20gut%20microbiomes%20across%20tropical%20africa_vor.pdf

    Файл, к которому вы пытаетесь получить доступ, может быть связан с этим элементом :

    Буэно-де-Мескита, CP; Николс, Л.М.; Геберт, MJ; Вандербург, К; Боксбергер, Г.; Лестер, JD; Калан, А.К.; … Данн, Р. Р.; + посмотреть все Буэно-де-Мескита, CP; Николс, Л.М.; Геберт, MJ; Вандербург, К; Боксбергер, Г.; Лестер, JD; Калан, А.К.; Диегес, П; Маккарти, MS; Агбор, А; Альварес Варона, П; Айимисин, А.Е.; Бессоне, М; Канцлер, р.; Коэн, Х; Купленд, К; Дешнер, Т; Эгбе, В.Е.; Гоедмейкерс, А; Гранжон, AC; Грютер, CC; Голова, Дж.; Эрнандес-Агилар, РА; Джеффри, К.Дж.; Джонс, С; Кадам, П; Кайзер, М; Лапуэнте, Дж.; Ларсон, Б; Марроколи, С.; Морган, Д.; Мугерва, Б; Мулиндахаби, Ф.; Нил, Э; Ниигаба, П; Пачеко, Л; Пил, А.К.; Роббинс, М.М.; Рундус, А; Санс, см; Шаки, Л; Шейл, Д.; Соммер, В; Стюарт, FA; Тон, Э; ван Шейндел, Дж.; Вернь, В.; Весслинг, Э.Г.; Виттиг, Р. М.; Гинат Юх, Y; Юркив, К; Зубербюлер, К.; Гогартен, Дж. Ф.; Хайнц-Бушарт, А; Мюльнер-Риль, А.Н.; Бош, К; Кюль, ХС; Фиерер, Н.; Аранджелович, М; Данн, РР; — смотреть меньше (2021) Структура микробиомов кишечника шимпанзе в тропической Африке.