Салат с Куриной грудкой, 🥗Простые вкусные рецепты

Простой рецепт салата из куриной грудки

Это также идея для легкого обеденного блюда. Секрет в хорошо приготовленном и приправленном мясе и как минимум двух других интересных ингредиентах. Угощение можно подавать с бархатным греческим йогуртом или сливочным соусом, либо с винегретом.

Курицу замариновать в оливковом масле и приправить специями: солью, перцем и выбранной зеленью. Также можно добавить в маринад немного соевого соуса.

Кусочки курицы, приготовленные таким образом, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Так они сохранят сочность и не высохнут при разрезании.

Куриные бедра замариновать в бальзамическом уксусе и масле для салата, можно дополнительно заправить приправой для курицы, или другой любимой смесью. Затем обжарить минуту и ​​поставить в разогретую до 190 градусов по Цельсию духовку. Они приобретают аромат при запекании с овощами.

Рецепт слоеного салата с копченой грудкой

Это блюдо готовится намного быстрее, чем классический вариант. Это модификация, классического рецепта.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки,
• 1 кочан айсберга ромэн,
• 5 столовых ложек майонеза,
• 3 ст. л. греческого йогурта,
• 200 грамм кукурузы,
• 1 красная луковица,
• соль с черным перцем по усмотрению

Приготовление угощения из курицы

Замариновать грудку в оливковом масле и уксусе. Убрать в холодильник на час.

Вынув из холодильника, посыпьте мясо солью и перцем и выложите на горячую сковороду-гриль. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

Смешайте греческий йогурт с майонезом.

Нарезать курицу кубиками и выложить в прозрачную миску. Добавьте красный лук, нарезанный кубиками красный лук, сушеную консервированную кукурузу, а также нарезанный кубиками зеленый и красные перцы.

Куриный салат с тертым сыром и оливками

Рецепт можно приготовить за 5 минут, если накануне вы подготовили мясо.

Ингредиенты для рецепта:

• 2 филе
• айсберг,
• хлебные гренки,
• 100 грамм сыра пармезан,
• 1 столовая ложка майонеза,
• 3 столовые л. греческого йогурта,
• Сок 1/2 лимона,
• соль с перцем на глаз.

Пошаговое приготовление закуски

Тщательно очистите куриные грудки от пленок и прослоек жира.

Разделить на более мелкие кусочки и обжарить на сковороде для гриля.

Разделите салатные листья на кусочки и тщательно промойте под проточной водой. Сушат с помощью бумажного полотенца. Переложите в миску с измельченной грудкой.

На горячей сковороде приготовьте хлебные гренки (желательно из непросеянной муки).

Смешать майонез с йогуртом и заправить солью, перцем и лимонным соком.

Выложите куриную грудку на гриле на салат, полейте соусом и посыпьте тертым сыром пармезан.

Блюдо с курицей для здорового перекуса

Сколько калорий в салате:

Средняя порция составляет около 200 г. При приготовлении курицы-гриль, с классической заправкой она составляет около 250 ккал.

Список продуктов:

• грудка — 1 шт.
• горсть помидоров черри
• 1 столовая ложка майонеза
• 4 столовые л. йогурта
• столовая ложка горчицы
• соль по вкусу

Способ приготовления грудок с помидорами

Груши приготовьте согласно инструкции на упаковке.

Помидоры порезать на четвертинки и выложить в миску.

По возможности порвите ветчину и добавьте к остальному.

Сделайте соус из смеси майонеза, йогурта, горчицы, перца и соли.

Рецепт салата с грудкой и ананасом

Ингредиенты:

• Грудка — 2 шт.
• 100 г сыра пармезан
• 1 банка ананаса
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. л. майонеза
• 1 чайная ложка сладкого перца
• Сок 1/2 лимона
• 2 столовые л. оливкового масла
• соль — 1 ч. ложка

Пошаговый способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить и замариновать в оливковом масле и сладком перце. Убрать в холодильник на час.

Обжарить мясо на сковороде-гриль 3-4 минуты до румяной корочки.  Затем нарежьте его кубиками и положите в миску.

Смешайте греческий йогурт с майонезом, измельченным чесноком и лимонным соком. Приправить солью и перцем.

Добавьте в миску нарезанный кубиками ананас и соус. Посыпать салат тертым пармезаном.

Салат из куриной грудки и ананаса, станет отличным дополнением, к блюдам на гриле, а если добавить в него листья салата, например, ромэн или руккола, то это будет полноценное самостоятельное блюдо.

Рецепт салата От Шеф-Повара С запеканкой

Блюдо обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы! Он подойдет в качестве закуски на всех мероприятиях (не только на работе), семейных посиделках или для быстрого ужина. К нему отлично подойдут гренки из тостового хлеба.

Состав ингредиентов:

• Грудка — 400 гр.
• соль, перец, прованские травы
• Листья айсберга
• 250 гр. помидоров черри
• 100 гр. маринованного лука
• половина брокколи (или небольшая, примерно 300 г)
• 150 грамм сыра
• Соус в салат:
• майонеза
• кетчупа
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• щепотка сахара

Приготовление рецепта из курицы

Курицу вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Посыпать солью, черным перцем, травяными перьями и специями. Дать постоять 15 минут.

По истечении этого времени обжарить на раскаленном масле. Слейте лишний жир на бумажном полотенце и отложите, чтобы он остыл. Разделите брокколи на маленькие соцветия и варите до мягкости в воде с половиной чайной ложки соли и щепоткой сахара.

Слейте воду и дайте остыть. Айсберг рвем на кусочки или измельчаем пластиковым ножом. Слить луковицы из рассола и разрезать пополам. Сыр нарезать тонкими полосками длиной около 2 см. Смешайте ингредиенты для соуса.

Выложите мясо, листья салата, помидоры, лук, сыр, брокколи в большую миску и полейте соусом. Все тщательно перемешиваем друг с другом. Поставить в холодильник на полчаса, дать остыть и настоятся

Слоеный Салат С Курицей Карри

Вкусный угощение с чесночным соусом, отлично смотрится, и хорошо подходит для праздничного стола.

Гарантирую, что все ваши гости и домочадцы будут в восторге. К тому же пища очень легкая, а если отказаться от майонеза, он будет даже диетическим, ведь курицу мы обжариваем на бумаге для выпечки без добавления жира.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• половина цветной капусты
• 150 грамм консервированных грибов
• 250 г помидоров черри
• банка кукурузы
• специи: карри
• Чесночный соус
• 3 ст. ложек майонеза
• 4 столовые л. простого йогурта
• 3 зубчика чеснока

Подробный способ приготовления блюда

Курицу вымойте, обсушите и срежьте оболочки и жировые волокна. Посыпьте их солью, перцем, острым перцем и карри. Вырезаем из бумаги для выпечки прямоугольные листы и сгибаем их пополам. Положите на половину бумаги, накройте другой половиной и прижмите.

На раскаленной сковороде (без жира) обжарить в бумаге по 5 минут с каждой стороны. Затем дайте ему остыть. Холодную грудку нарезать тонкими ломтиками.

Разделите цветную капусту на маленькие соцветия и обжарьте в воде полутвердой формы с половиной чайной ложки соли и карри. Слить и тоже дать остыть.

Айсберг, разрываем на мелкие кусочки или разрезаем пластиковым ножом (если резать обычным ножом, то потемнеет салат). Помидоры и грибы разрезать пополам, а перец нарезать соломкой. Слейте кукурузу из рассола.

Смешайте майонез и йогурт. Добавьте выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить.

Поместите в большую стеклянную миску по порядку:

• половина айсберга
• половина курицы
• красный перец
• цветная капуста
• консервированные грибы
• кукуруза
• Томаты черри
• вторая половина курицы

Салат с куриной грудкой и красным сладким перцем

Требуемые ингредиенты:

• филе — 200 грамм
• куриная приправа – 1 ст. л.
• Ромен – на глаз
• помидоры – 2 шт.
• красный лук – 0,5 шт.
• красный перец – 1 шт.
• майонез — 1 ст. ложка
• йогурт — 1 ст. ложка
• масло для жарки – 50 гр.

Пошаговый вариант куриного рецепта

Нарезать мясо соломкой и посыпать приправой. Убрать в холодильник на 30 минут.

Листья тщательно вымойте, высушите и разорвите на более мелкие листья. Лук нарезать тонкими ломтиками, а помидоры — небольшими кусочками. Красный перец нарезать кубиками.

Смешайте заправку для с водой, йогуртом и майонезом.

На раскаленной сковороде обжарить куриную грудку до золотистого цвета и немного остудить.

Салат с кукурузой и запеченной куриной грудкой

Список продуктов:

• Филе — 1 кусок
• перец черный – 1 ч.
• Итальянская заправка – щепотка
• универсальная приправа для курицы – 1 ст. лож.
• кочан зеленого салата – 1 шт.
• Масло — 50 миллилитров

Пошаговое приготовление рецепта

Сбрызнуть куриную грудку маслом. Посыпьте нежной универсальной приправой, и отставьте на несколько минут.

На раскаленной сковороде обжарить куриную грудку без добавления жира. Затем запекать в духовке при 160-180 градусах примерно 10-20 минут. После того, как оно остынет, нарежьте мясо ломтиками.

Подготовьте корзиночки для блинов. Выложить блины в миску выбранной формы и обсушить в горячей духовке.

Все аккуратно перемешать и разложить по корзинам. Сверху выложить кусочки курицы, вкусное блюдо на ужин готов

Домашний куриный салат с грудкой и руколой

Красочный и супер-вкусный куриный салат. Это сочная жареная куриная грудка и множество свежих салатов, шпинат и помидоры. Идеальное сочетание вкусов! Рецепт отличный и стоит запомнить.

• — полезный и быстрый салат
• — сочные и ароматные кусочки курицы
• — отлично подходит для обеда и ужина

Ингредиенты:

• 100 гр. свежего молодого шпината
• 100 граммов любимого микса салатов
• половина сахарной луковицы — 80 г
• 300 гамм помидоров черри
• твердого сыра пармезан
• 6 столовых ложек оливкового масла
• сок небольшого лимона или одного лайма
• капуста пекинская – 1 кочан

Из такого количества ингредиентов получается четыре очень больших порции восхитительного салата, который можно подавать на обед или ужин.

В рецепте нет добавленных орехов или семян, но, если вам нравится что-то хрустящее, я настоятельно рекомендую добавить жареные семечки или измельченные грецкие орехи.

Готовим салат с куриным мясом и базиликом

Вымойте филе курицы, и вытрите бумажным полотенцем. Удалите волокна и хрящи. Хочу добавить, что мясо нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно имело равномерную температуру. Если мясо внутри остыло, его нужно приготовить еще раз.

Целая куриная грудка, кроме жарки на сковороде, требует дополнительного запекания в духовке. Так что, если вы хотите пропустить этот шаг, я предлагаю нарезать куриную грудку кубиками, посыпать ее специями и обжарить до коричневого цвета и мягкости на горячей сковороде с добавлением оливкового масла.

Однако, следуя рецепту … две половинки куриной грудки, тщательно посыпать солью, перцем и сладким перцем. Половина чайной ложки соли и горошка, и одна чайная ложка сладкого перца.

Хорошо разогрейте сковороду с толстым дном. Налейте столовую ложку оливкового масла и накройте грудкой. Обжаривайте их около трех минут с обеих сторон на конфорке средней мощности, затем переложите в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте мясо на средней полке, с функцией вверх / вниз, занимает это около 8 минут.

Если у вашей сковороды есть съемная ручка или вы можете поставить сковороду в духовку, воспользуйтесь этим удобством. Если это невозможно, поместите грудку на противень, застеленный бумагой для выпечки.

• Приготовьте широкое блюдо. Промойте молодой шпинат, рукколу и салат, под проточной холодной водой. Выложите все на блюдо. Также можете использовать свежую китайскую капусту, вместо смешанного салата.
• Также добавьте в салат, промытые помидоры черри. Разрежьте каждую часть пополам. Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами.
• Залейте овощи маслом, и выжмите сок небольшого лимона или лайма. Вы также можете добавить твердый сыр перед выкладкой курицы. Я выбрал итальянский сыр пармезан.

Нарежьте филе, и выложите на салат , залейте тремя ложками оливкового масла. Посыпьте свежемолотым перцем и солью, а также добавьте немного ростков капусты. Однако, если у вас нет ростков, можете пропустить этот ингредиент.

Куриный салат с медом и горчичным соусом

Сегодня кое-что, для любителей рецептов, из свежих овощей. Легкая и очень вкусная закуска, которая может быть как обедом, так и промежуточным перекусом между приемами пищи.

Ингредиенты для блюда:

• курица — 400 гр.
• масло — 45 мл
• огурец — 180 гр.
• помидоры черри — 200 гр.
• ананас — 300 гр.
• желтый сыр — 160 грамм
• мед — 65 гр.
• горчица медовая — 60 гр.
• оливковое масло первого холодного отжима — 15 мл
• лимонный сок — 15 мл
• апельсиновый сок — 30 мл
• горчица – 6 г

Инструкция рецепта с фотографиями

Курицу вымыть, нарезать кубиками. Переложите в миску. Налейте 3 столовые ложки масла и приправьте аджикой. Тщательно перемешайте. Накройте миску, и поставьте в холодильник на ночь.

По истечении этого времени вынуть мясо и обжарить его на сковороде.

Приготовьте большую миску. Салат промыть, тщательно высушить, а затем разорвать на мелкие кусочки. Очистить огурец и нарезать кружочками.

Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам. Нарежьте ананас кубиками размером 2х2 см.

Выложите в миску все овощи, курицу и ананас. Добавьте тертый сыр. Подавать сразу как приготовите.

Салат с манго и грудкой на ужин

Замечательное сочетание манго, курицы и орехов. Я очень рекомендую этот свежий и очень полезное угощение из манго и мяса. Готовится очень просто и быстро, имеет прекрасный вкус и отличный вид.

Ингредиенты для блюда:

• 400 г куриного мяса
• 1 спелое манго
• горсть орехов пекан или грецких — 50 г
• сок половины лимона
• 5 столовых ложек масла

Пошаговый рецепт с фото

Вымойте куриную грудку под проточной холодной водой. Очистите его от мембран и разделите на полоски одинакового размера. Разогрейте сковороды с небольшим количеством масла. Выложите грудку в форму.

Через 2-3 минуты перевернуть и жарить / запекать еще 2-3 минуты. Мясо должно быть жареным, но сочным.

Нарежьте жареные куриные полоски на более мелкие кусочки, например, на один кусок.

Вымойте спелое манго. Мякоть нарезать кубиками размером не больше кусочка курицы. Выбросьте кожу и камень. Узнайте о нескольких способах очистки манго от кожуры.

Выложите смесь на большое сито. Промойте под проточной водой и переложите в миску.

Добавьте в салат кусочки курицы и манго, а также горсть орехов пекан или грецких орехов. Все посыпать солью и перцем, залить соком лимона и маслом виноградных косточек.

Очень тщательно перемешать салат. Вы также можете смешать винегрет отдельно в небольшой миске и добавить его в салат. При необходимости добавьте еще лимонного сока или, например, перца. Еще я добавила петрушку.

Салаты из курицы с сыром

Салаты с курицей и сыром — очень популярны, они не только очень вкусные, но и сытные. Добавив к ним всего один новый продукт, будь то грибы, маринованный или свежий огурец, пекинская капуста, виноград или ананас, получим совершенно новый пикантный салат. Готовить салаты из курицы очень легко, поэтому они всегда желанны не только на праздничном столе, но и в будни.

Для салатов лучше брать сразу куриное филе или сделать его самостоятельно, отделив белое мясо от костей и кожи.Обычно для салатов куриное филе отваривают в небольшом количестве подсоленной воды. Много воды наливать не нужно, чтобы сохранить насыщенный вкус куриного мяса.

Куриное мясо варится очень быстро буквально 20-25 минут. Часто для придания пикантного вкусна куриному салату, мясо обжаривают на сковороде со специями или на гриле.Интересный вкус вашему салату придаст копченое мясо курицы. Вариантов много — простор для вашей фантазии обеспечен. Удивите своих гостей и любимых новыми вкусными сочетаниями салатов из курицы!

Простой салат с курицей, сыром и грибами — классический рецепт

Салат из куриного мяса и сыра — классическое сочетание — вкусно и питательно. А в меру острая заправка придаст пикантности классическому салату.

 

Продукты:

• 300 г жареного куриного филе
• 250 г сыра
• 100 г маринованных грибов
• 0,5 банки консервированного зеленого горошка и немного кукурузы для украшения
• 0,5 стакана сливок, 1 столовая ложка тертого хрена, соль.

Рецепт вкусного салата из куриного мяса грибов и сыра:

1. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Грибы разрежьте на несколько частей.
4. Взбейте сливки, добавьте в них соль, натертый хрен и заправьте этим соусом приготовленные продукты.
5. Все осторожно перемешайте и выложите в салатницу.
6. Перед подачей на стол салат украсьте шляпками маринованных грибов, кукурузой и зеленым горошком.
7. Салат из куриного мяса и сыра готов!

Приятного аппетита!

Салат с курицей и сыром и яйцом — простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусный, сочный пикантный салат с маринованным огурцом. Готовиться буквально за полчаса!

Продукты:

• 200 г куриного филе
• 3 яйца
• 3 маринованных или соленых огурца
• 30 г твердого сыра
• 0,5 маленькой головки репчатого лука
• 2-3 стол. ложки майонеза
• Зелень укропа, соль, перец по вкусу

Приготовление.

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

Для этого помойте его, уберите пленки и жир,  если есть. Положите  филе в кастрюлю и налейте воды, чтобы она покрывало курицу, подсолите и поставьте варить на огонь. После закипания воды, снимите пену. Варите  до мягкости курицы под закрытой крышкой. Обычно  20-30 минут.

Вынимаем сваренное филе из бульона и остужаем. Можно сварить заранее, накануне вечером и оставить в контейнере в холодильнике.

2. Яйца сварить вкрутую (варим 10 минут после закипания воды), охладить, почистить и мелко порезать

3. Лук репчатый почистить и мелко нашинковать

4. Вареное куриное филе нарезать мелкими кубиками.

5. Соленые или маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками

6. Сыр потереть на крупной терке.
7. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.

8. В салатник выкладываем нарезанную вареную курицу, яйца и соломку соленого огурца

 

9. Затем мелко нашинкованный лук и тертый сыр, зелень укропа.

10. Салат посолить, поперчить по вкусу, перемешать, заправить майонезом

Заправить майонезом перед подачей. Можно в салатники или добавить в каждую порцию, чтобы каждый перемешал салат сам.

Салат получается очень вкусным, сочным и сытным Пикантный вкус маринованных огурчиков делает его вкус еще богаче и интереснее. Попробуйте!

Слоеный салат с курицей, сыром, яйцами и огурцом видео-рецепт:

Сочный слоеный салат, который готовится очень просто. Продукты доступны всем и есть а каждом доме!

Продукты:

• 350 г куриного филе
• 4 яйца
• 100 г сыра твердых сортов
• 2 свежих огурца
• Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление в видео-рецепте:

Салат с курицей сыром и ананасом «Дамский каприз»

Этот вкусный пикантный салат готовится с копченой курицей. ананасы придают ему неповторимый вкус, сочность и свежесть. При этом набор продуктов совсем простой и доступный. Проявив фантазию в оформлении вы удивите своих гостей не только вкусом, но и интересным видом этого салата. подавать его можно как в большом салатнике, так и порционно используя для этого кулинарное кольцо.

 

Продукты:

• 400 г копченной куриной грудки
• 1 банка консервированных ананасов (500 г)
• 1 банка маслин без косточек
• 4-5 вареных яиц
• 150-200 г сыра твердых сортов
• 2 дольки чеснока (по желанию)
• зелень для украшения-листья салата и зеленый лук

Приготовление по шагам:

В этом салате, как и практически во всех салатах из курицы, можно использовать как отварную, так и копченную грудку. Последнюю предпочтительнее, т.к. вкус у салата будет богаче.

1. Копченую грудку порезать кубиками. Размер вы определяете сами по вашему вкусу, у нас где-то 1 см.

2. Ананасы лучше брать кольцами, они более сочные и нежные, но если вы нашли консервированные ананасы кусочками, не переживайте, они тоже подойдут, просто резать их уже не надо. Ну и безусловно спелые свежие ананасы — идеальны

Режем ананасы кубиками, оставив 2-3 колечка для украшения готового салата.

3. Яйца отварить 10 минут (вкуртую), охладить,почистить и нарезать кубиками: Желток одного яйца оставьте для украшения салата. Его надо будет потереть на терке.

4. Сыр тоже порезать кубиками:

5.Маслины вынуть из банки. И нарезать пополам или на 4 части.

5. все выложить в глубокую чашку:

4. Заправить майонезом и попробовать.Так как салат содержит маслины и сыр обычно солить его не требуется. Не добавляйте много майонеза, салат не сможет держать форму и будет расползаться.

Тем не менее вкусы у всех разные- попробуйте. Можете поперчить немного, если надо.

5. Поскольку вкус у куриного мяса  не яркий,  можно придать пикантность салату, добавив на этому этапе пару долек чеснока, пропущенных через пресс.

6. Оформляем салат:

Дно плоской тарелки  выстелить листьями салат и на него горкой выложить наш вкусный салат с курицей, украсить по своему вкусу кусочками ананасов, маслин и тертым желтком. Или выложите его порционно, сформировав  с помощью кулинарного кольца, которое вполне можно соорудить из подручных средств, например, из средней части пластиковой бутылки, обрезав дно и горлышко.

Салат Дамский каприз готов! Посмотрите какая красота получается! А еще он очень вкусный и никогда не остается на праздничном столе — всегда съедается одним из первых!

Куриный салат с грибами и кукурузой-самый простой рецепт

Этот салат особенно нравится хозяйкам, потому  что готовиться практически из готовых продуктов, разве что куриную грудку над отварить, но вы можете купить копченую и накрошить вкуснейший салат за 15 минут!

Продукты:

• 300 г отварного куриного филе
• 0,5 банки маринованных грибов (0,5 л)
• 1 банка консервированных ананасов (350 г)
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 2 варенных яйца
• 100 г сметаны, майонеза или белого йогурта для заправки
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленную воде 20-25 минут после закипания. Остудить.

нарезать мелкими кубиками

2. Маринованные грибы вынуть из банки, дать стечь маринаду и нашинковать

3. Кольца ананасов вынуть из сиропа и порезать кубиками.

4. Выложить в глубокую миску нарезанные продукты

5. Заправить салат сметаной или майонезом и перемешать, посолить по вкусу

Оформить порционно с помощью кулинарного кольца, посыпать зеленью и зернышками граната

Еще рецепты салатов из курицы:

 

 

Чтобы не покупать маринованные грибы в  магазине, сделайте их сами. Вот для вас отличный рецепт: Опята маринованные

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Салат с куриной грудкой и грушей

Очень вкусный салат, прекрасный вариант для праздничного стола. Куриное филе для этого салата предварительно маринуется в маринаде из соевого соуса и апельсинового джема ТМ МахеевЪ.

Ингредиенты

соевый соус	2 ст.л.
джем апельсиновый ТМ МахеевЪ	1 ст.л.
перец черный (мельница)	по вкусу
филе куриное	200 г
салат листовой	0,5 пучка
груша	0,5 шт
сыр твердый	20 г
французские травы (мельница)	по вкусу
микс зерен и семечек для салата	1 ч.л.
масло оливковое	1-2 ст.л.
растительное масло для жарки	1 ст.л.

Общая информация

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Смешать соевый соус и апельсиновый джем. Добавить свежемолотый черный перец.

В приготовленном маринаде замариновать кусочки куриного филе. Оставить на 40 минут.

Листья салата помыть, обсушить. Порвать руками. Выложить на блюдо. Нарезать грушу слайсами.

Куриное филе обжарить на сковороде с растительным маслом.

Выложить кусочки курицы на салатную «подушку», добавить ломтики груши.

Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать тертым сыром, миксом зерен и семечек, французскими травами (мельница).

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Диетический салат с куриной грудкой

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусного и полезного салата – диетический салат с куриной грудкой. Если вы заранее позаботитесь о том, чтобы у вас под ругой была готовая отварная грудка курицы, тогда процесс приготовления салата будет минимальным – 5-10 минут и обед готов.

Чтобы мясо курицы получилось нежным и вкусным, после варки его необходимо оставить в бульоне до полного остывания, таким образом, в итоге получите сочное куриное филе, а не сухое. Помимо грудки будем использовать сезонные свежие овощи и зелень, для заправки отдадим предпочтение паре капель растительного или оливкового масла и соку лимона.

Ингредиенты:

• куриная грудка вареная – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• сладкий перец – ½ шт.;
• красный лук – ¼ шт.;
• листья салата – 3 шт.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• масло оливковое – 0,5 ст.л.;
• соль, перец – по 1 щепотке.

Пошаговый рецепт с фото

Вымыть сочные спелые томаты, просушить. Вырезать у помидоров место роста плодоножки, после нарезать томаты небольшими кубиками.

Свежий огурчик сполоснуть и высушить, обрезать хвостики с обеих сторон, сам огурец нарезать небольшими пластинами. Болгарский перец очистить, вымыть и просушить, нарезать соломкой.

Сложить подготовленные овощи в миску, добавить красный лук, предварительно очищенный и нарезанный соломкой.

Сбрызнуть красный лук соком лимона.

Добавить в салат порванные листья салата, нарезанную куриную грудку, которая была заранее отварена. Варить можно грудку с овощами и пряностями, оставшийся бульон использовать для приготовления супа или соуса. Перед подачей добавить в салат пол ложки масла, притрусить щепотью соли и перца.

Приятного аппетита!

Слоеный куриный салат: 7 классических рецептов

Классический салат для праздничного стола — это слоеный куриный салат: с грибами, овощами, сыром. Выбирайте лучший рецепт!

Рецепт 1: слоеный куриный салат (пошаговые фото)

Предлагаем рецепт одного из замечательных вкусных салатов – слоеный салат с курицей. Кроме того, что он наверняка понравится вам и всем присутствующим гостям он еще и станет достойным украшением вашего праздничного стола.

• куриное филе – 300 грамм;
• картофель – 5-6 шт.;
• морковь – 2 шт;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сыр – 150 грамм;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль;
• майонез.

Заранее подготовьте основные ингредиенты слоеного салата – отварите картофель (лучше в мундире), курицу (я обычно покупаю филе, но можно использовать мясо с куриных окорочков) и куриные яйца.

Готовое куриное мясо вытащите из бульона, обсушите и дайте ему остыть. После этого курицу мелко порежьте.

Лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Теперь обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить в сковороду с жареными овощами нарезанное перед этим куриное мясо, перемешать и протушить десять минут.

Пока тушатся овощи с курятиной, очистите вареный картофель и нарежьте его кубиками.

Почистите сваренные вкрутую яйца и мелко порежьте.

Твердый сыр потрите на крупной терке (150-170 граммов).

К этому времени уже пожарилось филе с овощами.

Приготовьте тарелку или небольшое блюдо, положите при желании на него салатные листья – это будет основой нашего праздничного слоеного салата с курицей. При помощи специальной кулинарной цилиндрической формы сложите слоями приготовленные ингредиенты на тарелку. Смазывайте каждый слой майонезом. Первым слоем выложите курицу с овощами.

Вторым – выложите картофель.

Следующим слоем будут нарезанные яйца.

Последний слой – тертый сыр.

Теперь аккуратно снимите форму. Праздничный слоеный салат с курицей готов. Чтобы он выглядел еще наряднее можно украсить его сверху листиками петрушки, а по диаметру выложите оливки.

А можно подавать без украшения, так как салат и без этого имеет красивый внешний вид. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: слоеный салат с куриной грудкой

Несмотря на довольно обычные ингредиенты, салат получается очень интересным по вкусу: нежным, сочным, пикантным. И все благодаря оригинальному соусу, который придает совершенно новое звучание традиционным продуктам. На мой взгляд, этот слоеный салат с куриной грудкой вполне достоин занять место на праздничном Новогоднем столе. Попробуйте!

• Куриная грудка – 1 шт. (весом примерно 300-400 г),
• полукопченая свиная грудинка – 50 г,
• яйца перепелиные сваренные вкрутую – 10 шт. (можно заменить 4-мя куриными),
• сыр твердый – 100 г,
• листья салата – полпучка, примерно 50 г,
• соль.

Для заправки:

• майонез – 3 ст.л.,
• соевый соус – 3 ст.л.,
• абрикосовый джем (или мед) – 1 ч.л.,
• кетчуп – 1 ст.л.,
• горчица неострая – 1 ст.л. (или 1 дес. л. острой),
• приправа карри – 1 ч.л. (я обошлась без нее).

Приготовление нашего слоеного салата начинаем с подготовки ингредиентов: куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Ветчину порежьте узкими плоскими брусочками и быстро обжарьте на раскаленной сковороде, постоянно помешивая. Остудите. В оставшемся от обжарки ветчины сале обжарьте полоски куриной грудки. Посолите, дайте остыть минут пять и нарежьте мелкой соломкой. Сыр натрите на средней терке, листья салата порвите или порежьте крупно. Яйца порежьте на четвертинки (или порубите крупно, если будете использовать куриные). В небольшой мисочке соедините компоненты для соуса.

Тщательно перемешайте до однородности.

Теперь можно собирать наш слоеный салат: на большую плоскую тарелку уложите салатные листья,

куриную грудку,

половинки яиц, кусочки обжаренной грудинки.

Щедро полейте соусом наш слоеный салат с куриной грудкой.

Последним слоем насыпьте тертый сыр. Все, наш оригинальный слоеный салат с куриной грудкой готов! Подавать его можно сразу, пропитки он не требует, поскольку соус получается по консистенции более жидким, чем майонез и быстро проникает во все слои салата.

Рецепт 3: слоеный куриный салат с грибами (с фото)

Хочу поделиться рецептом простого и вкусного слоеного салата с курицей и грибами. Ароматные шампиньоны гармонично сочетаются с нежным куриным мясом. Ингредиенты не потребуют сложной и длительной подготовки. Нужно только пожарить грибы и отварить грудку и яйца. Слои можно выложить каждый по одному разу, а можно, по желанию, повторить несколько раз.

• куриная грудка — 250 г;
• грибы (у меня шампиньоны) — 200 г;
• помидоры — 2 шт.;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• крем-сыр (можно заменить сметаной или майонезом) — 200 г;
• веточка петрушки — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• растительное масло;
• формовочное кольцо диаметром 14 см.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

В подсоленной воде отвариваем куриную грудку до готовности (в течение 20-30 минут) и, когда она остынет, разрываем на волокна небольших размеров.

Смазываем дно тарелки крем-сыром (можно заменить сметаной или майонезом), ставим формовочное кольцо, выкладываем 1/3 куриного мяса.

На горячую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем нарезанные пластинами грибы. Обжариваем до красивого румяного цвета, 2-3 минуты, иногда помешивая. Во время жарки подсаливаем.

Сверху куриное мясо смазываем крем-сыром (примерно 1 столовой ложкой) и выкладываем грибы.

Опять смазываем столовой ложкой крем-сыра.

Отваренные вкрутую яйца натираем на средней терке.

Выкладываем следующим слоем половину яиц и смазываем крем-сыром (если промазываете слои не крем-сыром, а сметаной, то слой яиц нужно посолить).

Выкладываем ещё треть куриного мяса, смазываем крем-сыром.

На помидорах делаем крестообразный надрез, обдаем кипятком, сразу же снимаем шкурку и нарезаем мелкими кубиками, убирая семена (для салата используем только плотную часть помидора).

Выкладываем слой помидоров.

Сверху раскладываем оставшееся куриное мясо, затем добавляем оставшиеся яйца.

Слоеный салат с курицей и грибами практически готов. Но если его оставить на 20-30 минут, чтобы он пропитался и воссоединились все вкусы воедино, будет намного вкуснее.

Украшаем веточкой петрушки и подаем на стол яркий, вкусный, сытный салат из курицы и грибов.

Рецепт 4: слоеный салат с овощами и куриным филе

Если Вы в раздумьях, чем на этот раз украсить праздничный стол, то можно смело выбрать этот умопомрачительно вкусный салат с курицей и грибами. Он очень прост и легок в приготовлении, а результат оправдает все ожидания. Попробуйте сами, такое блюдо обязательно приживется в Вашем доме!

• 300 гр. куриного филе;
• 300 гр. картофеля;
• 300 гр. моркови;
• 3 яйца;
• 200 гр. консервированных шампиньонов;
• 1/2 репчатого лука;
• соль;
• майонез.

Что бы приготовить слоеный куриный салат «Фантазия» нужно яйца отварить до готовности, примерно 10-12 минут. Далее опустить в холодную воду, остудить и очистить. Натереть на мелкой терке.

Куриное филе предварительно отварить в большом количестве воды, в течении 20 — 25 после закипания. Бульон слить, филе остудить, нарезать на мелкие кусочки.

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить. Картофель натереть на мелкой терке.

Морковь для слоеного салата с курицей нужно натереть на мелкой терке.

Грибы мелко нарезать.

Репчатый лук нашинковать полукольцами, обдать кипятком и оставить на 10 минут, чтобы ушла вся лишняя горечь, воду слить.

На дно большой сервировочной тарелки выложить в первую очередь картофель, разровнять, слегка подсолить.

Смазать небольшим количеством майонеза.

На картофель выложить нарезанные шампиньоны, смазать майонезом.

Далее выложить слой натертой моркови, снова смазать майонезом.

На морковь выложить лук.

Затем нарезанное куриное филе, смазать немного майонезом.

Последним слоем выложить яйца.

Приготовленный слоеный салат с курицей убрать в холодильник на 1 час, дать ему немного пропитаться. Подавать к столу, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с курицей, грибами и яйцом слоями

• Куриная грудка 300 грамм
• Грибы 200 грамм шампиньоны
• Яйцо 2 штуки
• Лук репчатый 1 штука
• Сыр 100 грамм
• Майонез 5 ст. ложек
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Зеленый лук для украшения

Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами.

Обжариваем лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренный лук убираем отдельно в чашку. Затем моем и нарезаем тонкими пластинками грибы.

На этой же сковороде обжариваем грибы до готовности, можно немного посолить.

Куриное филе отвариваем в соленой воде до готовности, даем полностью остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Салат можно формировать и горкой, но я взяла самую большую круглую форму для печенья и решили сделать салат круглым. Самым первым слоем укладываем куриное филе.

Курицу смазываем майонезом.

Яйцо варим до готовности, чистим и натираем на терке со средними делениями.

Следующим слоем укладываем яйца.

Затем укладываем обжаренный, полностью остывший репчатый лук.

Смазываем майонезом.

Самым верхним слоем идут обжаренные грибы.

Сыр лучше брать более твердых сортов. Натираем его на терке со средними делениями.

На грибы укладываем тертый сыр.

Украшаем салат зеленым луком и свежемолотым перцем. Снимаем форму и ставим на стол, все готово.

Приятного вам аппетита, изумительно вкусный салат на вашем столе.

Рецепт 6: грибной салат с курицей слоями (пошагово)

• Куриная грудка 400 г
• Картофель 4–5 шт.
• Шампиньоны 400 г
• Майонез
• Яйцо 2 шт.
• Соль
• Сыр твердый 100 г
• Перец
• Лук 1 шт.
• Оливковое масло

Отвариваем яйца вкрутую, картофель в мундире, грудку до готовности с небольшим количеством соли.

Шампиньоны помыть, порезать. Если у вас замороженные, то мыть и резать не нужно.

Выложить на сковороду с оливковым маслом, посолить, тушить, пока жидкость целиком не выпарится. Затем добавить нарезанный лук и обжаривать вместе до золотистого цвета в течение 5-7 минут. Поперчить.

Грудку нарезать вдоль волокон.

Отварной картофель порезать кубиками.

Начинаем собирать салат: выкладываем слой жареных грибов (половина грибов).

Смазываем майонезом, выкладываем часть отварной куриной грудки.

Затем картофель, тоже смазываем майонезом.

Повторяем слои салата — грибы, майонез, курица.

И снова слой картофеля. Смазываем майонезом.

Верх салата посыпаем сыром и нарезанными яйцами. Ставим в холодильник, чтобы салат с грибами и курицей пропитался в течение 3-6 часов.

Рецепт 7: куриный слоеный салат с помидором

Традиционно слоеные салаты являются более предпочтительными для праздничного стола, потому как выглядят презентабельнее обычных и даже в разрезе смотрятся великолепно. На самом деле, сделать салатик слоями очень просто, но если нет желания придумывать хорошо сочетающиеся друг с другом прослойки, лучше воспользоваться проверенным рецептом.

Например такой салат понравится любой хозяйке — и не слишком дорогой, и в то же время достоин праздничного застолья. Его можно назвать сезонным, так как он подходит для времени, когда на даче и на рынках изобилие свежих овощей и зелени. Но при желании его можно приготовить и зимой, ведь салатный лист продается в супермаркетах круглый год.

• куриная грудка — 1 шт.
• листья салата
• яйца — 4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• сыр — 100 гр.
• майонез
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Курицу нарезать тоненькой соломкой, перерезая мясные волокна поперек. Выложить из половины готового объема нарезки первый слой салата на широком плоском блюде.

Вторым слоем идут нарезанные салатные листья. Режем их по примеру грудок — тоненькими лентами или полосочками. Этот слой получится достаточно пышным, что придаст высоту и легкость салату.

Далее — натертые на крупной терке яичные белки, которые нужно покрыть майонезной сеточкой и немного приперчить. Делать сеточку из майонеза гораздо удобнее, чем размазывать соус ложкой. Начинка никуда не сдвигается, все лежит ровно и красиво.

Повторяем куриный слой, на который выкладываем меленько порубленный лучок и закрываем это все майонезной сеткой. Лук можно не бланшировать заранее, так как сверху будет майонез, и он немного промаринуется.

Помидоры сначала подготавливаем: режем дольками и выпускаем с помощью ножа жидкость с семенами. Для нарезки должна остаться только мякоть с кожицей. Если вам кажется, что у томатов кожица грубовата, ее тоже можно удалить, но делать это нужно, конечно же, до разрезания овоща.

Подготовленные помидорки нарезаем кубиком и формируем из них следующий уровень салата.

Засыпаем все натертым сыром и сдабриваем майонезом или его заменителем.

Финальный слой — натертые на мелкой терке желтки.

Для украшения можно использовать несколько листиков петрушки или ту же сеточку из майонеза, но очень тоненькую и изящную.

(с) http://salat-legko.ru, http://www.kulinariya-dly-umnih.ru, http://rutxt.ru, http://every-holiday.ru, https://www.vkussovet.ru, http://ligakulinarov.ru, http://recepty-cook.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с сырокопченой куриной грудкой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	150 г	Курица копчёная	200 г
	70 г		2 шт.
	70 г		50 г
	100 г

Описание рецепта — Салат с сырокопченой куриной грудкой:

Сырокопченая куриная грудка по вкусу очень напоминает балык. Этот вид мясных изделий хорош сам по себе. Грудку можно тонко нарезать и подать на закуску. Но попробуйте приготовить с ней салат. Легкий аромат и вкус копчености придаст пикантность и оригинальный вкус любому салату. В данном рецепте сырокопченая грудка хорошо сочетается с яйцами, сыром, картофелем и луком.

Салат с сырокопченой куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

218 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата с сырокопченой грудкой потребуется: грудка куриная сырокопченая, яйца, картофель, морковь, лук репчатый салатный, сыр твердый, майонез, соль.

Шаг 2:

Картофель сварите в “мундире”. Охладите, очистите и натрите на терке.

Шаг 3:

Курица копчёная

200 г

Сырокопченую куриную грудку мелко нарежьте.

Шаг 4:

Морковь отварите, охладите и натрите на терке.

Шаг 5:

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте холодной водой. С момента закипания варите 10 минут. После яйца охладите, очистите и натрите на терке.

Шаг 6:

Твердый сыр типа “Российского” также натрите на крупной терке.

Шаг 7:

Салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Можно взять красный лук.

Шаг 8:

Выложите салат слоями. Первый слой — картофель, второй слой — сырокопченая куриная грудка, третий слой — лук, четвертый слой — морковь, пятый слой — яйца, шестой слой — тертый сыр. По желанию можно посолить слой яиц и картофеля. Каждый слой смазываете майонезом.

Шаг 9:

Салат с сырокопченой куриной грудкой готов.

Шаг 10:

Подавайте салат на закуску.

Шаг 11:

Подавайте этот нарядный, яркий и вкусный салат на праздничный стол. Приятного аппетита!

Салат с кукурузой и куриной грудкой – свежий, лёгкий и сытный

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Разве удивит вас салат с кукурузой и куриной грудкой? Сколько их, наверное, побывало на вашем столе!

Но у моего салата есть три больших плюса! : )

• Во-первых, он невероятно вкусный! Вы бы видели, с какой радостью едят его мои близкие и друзья! Иногда даже обидно за основное блюдо, к которому салат должен был стать лишь дополнением! : )

• Во-вторых, он как будто специально создан для улучшения фигуры и укрепления здоровья. Ручаюсь, с ним ваши прекрасные преображения не заставят себя ждать!

• В-третьих, я расскажу об особом приёмчике! ; ) С ним вы в два счёта превратите знакомый вкус куриного салата в очень интересный и необычный!

А для большей наглядности я подготовила для вас и видео о том, как приготовить этот чудо салат! Вы найдете его немного ниже в рецепте : ) 

Мне очень интересно узнать, понравится ли вам видео рецепт? Напишите свое мнение в комментариях, пожалуйста.  А пока давайте..

Включим музыку

: )

С красивым клипом и прекрасной песней Katie Melua — If You Were A Sailboat  нам будет куда приятней готовить, правда? : )

Думаю, уже можно приступить к пошаговому рецепту. Но вы же понимаете, что кое-что нам необходимо?.. 

Что именно? Да нам же надо свериться со списком продуктов! : )

Продукты:

А теперь вы убедитесь, что у моего салата есть ещё одно достоинство! Готовить его очень легко. И поможет нам, как всегда, рецепт с фото : )

Рецепт:

1. Начнём с самого простого – оправим в подсоленную воду куриное филе. Пусть себе варится до готовности : )

2. Что мы можем успеть, пока готовится мясо? Да всё! : )

Перво-наперво сварим вкрутую яйца. Потом очистим их и порубим.

3. Теперь обратим внимание на хрустящий ингредиент : ) Нарежем соломкой свежие огурчики.

4. Если вы взяли кукурузу консервированную, то просто слейте воду из банки. Если замороженную – то поварите её примерно 4 минуты.

Вообще, лучше выбрать замороженную. Зачем нам лишний сахар, который есть в консервах, правда? : )

5. Наверное, уже пора вернуться к кастрюльке с отварной куриной грудкой? Если она готова, остудим её, подсушим и нарежем кубиками.

6. Затем грудку, кукурузу, огурцы и яйца – в общем, все основные ингредиенты – соединим и перемешаем.

7. Заправим салат майонезом. Конечно же, нам нужен низкокалорийный, полезный для здоровья и фигуры : )

Ещё лучше взять лёгкий домашний майонез. Готовить его легко и просто! Рецепт посмотрите здесь… : )

Кстати, можно ещё добавить в майонез немного горчичного порошка и чесночка : )

8. Заправили? Перемешали? Ну, вот и всё!  Выкладывайте в салатник, украшайте зеленью и наслаждайтесь : )

Хотя, как и всем подобным блюдам, салату из куриной грудки и кукурузы, только на пользу пойдёт, если он побудет немного в холодильнике.

Может, вы предпочитаете, чтобы было не только рассказано, но и показано? : )

Ну и прекрасно! Вот же он…

Видео рецепт: 

Скоро вы убедитесь, что на вкус салат удивительно хорош! А пока можно узнать о его БЖУ и калорийности : )

Калории любят счёт

В 100 граммах сегодняшнего блюда — 81,28 кКал!

• Белков — 9,79 гр;
• Жиров — 2,78 гр;
• Углеводов —  3,8 гр;

Неплохо, правда? 🙂

Приготовьте курино-кукурузного салата побольше – гости точно попросят добавки!.. 

В компанию к такому блюду надо брать что-нибудь такое же вкусное и полезное!

Самые лучшие сочетания

Например, предлагаю попробовать его вместе

А если вас интересует второе блюдо, то лучше куриной пастромы  или запечённой грудки индейки и придумать ничего нельзя! : )

Зато можно придумать тьму вариантов такого салата! : )

Простор для творчества

Самые популярные добавки – ананас и сыр вроде брынзы и адыгейского.

• Красный лук – потому, что он более сладкий — тоже пользуется спросом.
• Есть разновидность этого блюда с капустой – белокочанной или пекинской.
• Также добавляют морепродукты – мидии или креветки.
• Крабовые палочки тоже – кулинарный лидер. Но, пожалуйста, убедитесь, что они – хорошего качества!

Очень вкусным получается куриный салат с помидорами и фасолью. Авокадо и разные орешки – тоже будут интересным сочетанием, согласны? : )

И, конечно же, грибы – куда без них? Особенно хороши здесь опята или белые  : )

Маленькие хитрости

Всё это прекрасно, но я же обещала рассказать вам о простом приёмчике, который улучшит вкус! Помните?

Нужно просто взять початки свежей сладкой кукурузы и приготовить их на гриле. А потом срезать зёрна с готовых початков. С ними салат станет гораздо вкуснее  : )

Попробуйте разные варианты

Простая смена одного-двух компонентов будет дарить вам всякий раз немного другое блюдо! Обязательно напишите мне о ваших впечатлениях. : )

И непременно делитесь похожими рецептами. Я буду очень рада! : )

Здоровья вам и благополучия,

Ольга Деккер.

P. S. А вы уже слышали про мою «Обжорную диету»?

Благодаря этой уникальной программе можно вкусно есть и при этом избавляться от лишнего веса! Да, это настоящее чудо. 🙂

Узнать о нём подробней можно здесь…

P. P. S. Стать энергичной, стройной и привлекательной совсем не сложно!

Хотите, я помогу вам сделать это легко и с удовольствием? Просто подпишитесь на мою рассылку немного ниже ; )

А я поделюсь с вами профессиональными секретами диетолога и еще буду регулярно присылать рецепты вкусных диетических блюд : )

Лучший рецепт куриного салата (легкий и ароматный!)

Домашнее Куриный салат ! Куриные грудки, нарезанные кубиками, заправлены яркой сливочной заправкой и подаются с хлебом, круассанами или листьями салата. Он ароматный, освежающий и очень сытный. Настоящий летний классический рецепт!

Рецепт куриного салата

Кто не любит хороший куриный салат? Это идеальный обед для пикника, который легко настроить.

Этот вариант готовится из нежных кусочков курицы и богатой лимонно-травяной заправки, дополняющей его. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

Хотите победить? Приготовьте слоеный сэндвич с курицей и салатом — подается между сытным хлебом, слоями с салатом, кремовыми ломтиками авокадо, хрустящим ароматным беконом и свежими слегка сладкими ломтиками помидоров. Кто мог устоять?

Куриный салат, видео

Ингредиенты, необходимые для куриного салата

• Приготовленные куриные грудки — Мне нравится использовать курицу-гриль.Вам понадобится большая курица-гриль, чтобы получить 3 чашки нарезанных кубиками куриных грудок (или 2 чашки поменьше).
• Лимон — перед нарезкой и приготовлением сока обязательно добавьте цедру, поскольку этот рецепт требует и того, и другого.
• Сельдерей — придает куриному салату приятный легкий хруст. Нарежьте его мелкими кубиками.
• Зеленый лук — красный лук можно заменить для более сильного вкуса.
• Петрушка — пропустите сушеную, она не так вкусна, как свежая.
• Майонез — для лучшего вкуса используйте майонез хорошего качества, например Hellman’s / Best Foods. Я действительно имею значение, поскольку используется изрядное количество.
• Дижонская горчица — не стесняйтесь добавлять по вкусу, если вам нравится более сильный горчичный вкус.
• Хлеб или салат для сервировки.

Как приготовить лучший куриный салат

Это очень простой рецепт, требуется всего 1 миска. Чтобы сделать это:

• Добавьте курицу в большую миску.
• Залить курицу лимонным соком.
• Добавить сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона.
• Приправить солью и перцем по вкусу.
• Перемешать.

Как приготовить курицу для куриного салата

Мне нравится удобство и вкус курицы на гриле (курица, приготовленная с костями, имеет больше вкуса), но вы определенно можете приготовить курицу самостоятельно (или использовать немного, оставшееся после ужина накануне вечером).

• — Курица медленного приготовления грудок просто поместите 3 средние куриные грудки без кожи без кожи или 2 большие куриные грудки без кожи в мультиварке, приправьте солью и перцем, готовьте на медленном огне 3-5 часов до полной готовности -in займет около большего времени, бескостное около меньшего).
• Цыпленок-пашот в кипящем курином бульоне до готовности 165 градусов в центре.
• К запечь цыпленка см этим методом. Вам не нужно использовать всю приправу, только соль и перец.
• Вы можете даже обжарить курицу . Измельчите куриные грудки без кожи и без костей, даже затем приправив солью и перцем. Обжарьте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне до 165 градусов в центре, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.

На чем подавать куриный салат?

• цельнозерновой или многозерновой хлеб
• свежеиспеченный хрустящий хлеб
• Тортилья или обертка
• Карманный лаваш
• круассаны
• листья салата

Могу ли я использовать консервированную курицу?

Раньше я делал куриный салат с консервированной курицей и да, он отлично работает .Но имейте в виду, что он будет не таким вкусным, в следующий раз попробуйте его со свежеприготовленным. Если вы используете консервы, убедитесь, что они хорошо слили воду, чтобы повязка не намокла слишком сильно.

Советы по приготовлению идеального куриного салата:

• Обязательно дайте курице остыть перед добавлением в заправку, иначе она согреет заправку, и она просто не будет прежней.
• При желании добавьте фрукт. Хорошо сочетается с нарезанным кубиками виноградом или яблоками (не добавляйте сельдерей, если добавляете яблоки).Подсластите заправку, добавив к ней нотку меда.
• Добавьте орехи для большей хрусткости. Пекан, грецкие орехи или нарезанный миндаль — хороший выбор.
• Используйте свежие травы для придания аромата. Мне нравится использовать петрушку, но она также очень вкусна с 2 чайными ложками нарезанного свежего укропа.
• Для приготовления самого сливочного салата с курицей используйте жирный майонез.
• Если вы используете курицу-гриль, купите одну большую курицу или две маленьких, чтобы было достаточно мяса куриной грудки.

Как сделать его здоровым?

• Для более легкого и здорового варианта замените легким майонезом или 1/4 стакана майонеза и 1/4 стакана простого греческого йогурта.

Что сторонам, чтобы с ним служить?

Еще рецепты куриного салата, которые вам понравятся:

Рецепт куриного салата

Сделано из нежных кусочков курицы и ароматной заправки с травами и лимоном. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

Порций: 4

Подготовка15 минут

Готовность: 15 минут

• 3 стакана приготовленных нарезанных кубиками куриных грудок, холодная
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея (примерно 2 маленьких)
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука * (примерно 2)
• 2 столовые ложки мелко нарезанного свежая петрушка
• 1/2 стакана майонеза **
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 3/4 чайной ложки лимонной цедры
• Соль и свежемолотый черный перец
• Ломтики хлеба или листья салата для сервировки

• Добавьте курицу в большую миску, залейте курицу лимонным соком.Добавьте сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Подавать сразу в хлебе или листьях салата или охладить в холодильнике до 1 дня.

• * При желании красный лук может быть заменен зеленым для более сильного вкуса.
• * Легкий майонез можно заменить более легким вариантом или заменить 1/4 стакана майонеза простым греческим йогуртом.
• Попробуйте это со свежими фруктами, такими как 1 нарезанное кубиками яблоко или 1 стакан разрезанного пополам винограда .Это вкусно!
• Вкусные начинки для бутерброда включают салат, бекон, помидоры и нарезанные авокадо.
• В питание входит только куриный салат, без хлеба и без добавок.

Пищевая ценность

Рецепт куриного салата

Сумма на порцию

калорий 371 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 101 мг 34%

Натрий 282 мг 12%

35% Углеводы 2 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 33 г 66%

Витамин A 340IU 7%

Витамин C 6.4 мг 8%

Кальций 29 мг 3%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Лучший куриный салат на гриле — Как приготовить куриный салат на гриле

Линдси Мейтленд Хант

Салат из курицы-гриль с огурцами, помидорами и авокадо — это рецепт здорового летнего ужина, который мы стараемся готовить снова и снова.Если вы вегетарианец, попробуйте вместо курицы добавить яйца вкрутую!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2

Куриные грудки без кожи и костей (около 1 1/4 фунта)

Перец черный свежемолотый

5 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 ст.

свежемолотая петрушка

4

сердца ромэн, нарезанные

3

Огурцы персидские, тонко нарезанные

1 c.

помидоры черри или виноград, разрезанные пополам

1/2 c.

Оливки каламата без косточек, разрезанные пополам

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте гриль до средне-сильного.Приправить курицу кориандром, орегано, солью и перцем. Готовьте на гриле под крышкой, переворачивая до половины, пока не станет золотистым, а не розовым, от 18 до 22 минут. Дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте.
2. А пока сделаем заправку. В небольшой миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус и петрушку, приправьте солью и перцем.
3. Разделите салат, огурцы, помидоры, авокадо, фета и оливки по четырем сервировочным тарелкам. Сверху выложите нарезанный цыпленок, затем сбрызните заправкой.

Линдси Мейтленд Хант

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт салата с курицей и манго с домашней заправкой

В этом салате с курицей и манго самые нежные запеченные и нарезанные куриные грудки.Их подают на подушке из салата и посыпают нарезанным кубиками манго, а также добавляют домашнюю заправку со свежим медом и лимоном. Это идеальный легкий салат на обед или легкий ужин.

Легкий и легкий рецепт куриного салата, полный вкуса!

Манго — один из моих любимых фруктовых вкусов. Он сладкий и тропический, но немного терпкий. Он печально известен как в сладких, так и в соленых блюдах — сорбет из манго так же хорош, как и сальса из манго, понимаешь?

Я придумал этот рецепт на днях, когда ел салат из манго и шпината.(ТАК ХОРОШО!) Этот салат — легкий и легкий гарнир, который я люблю с курицей. Комбинация вкусов — это помешательство, и это заставило меня задуматься о том, как объединить эти ароматы в других рецептах.

И тут меня осенило! Почему бы не сделать салат из основного блюда с манго и курицей? Так родился мой салат с курицей и манго. 😍

Рецепт Ингредиенты

Этот рецепт состоит из одной части курицы, одной части салата и одной части заправки. Все вместе получается из этих ингредиентов:

• Вареные куриные грудки
• салат ромэн
• молодой шпинат
• манго
• помидоров черри
• Английский огурец
• красный лук
• петрушка или кинза

Для медово-лимонной заправки

• Оливковое масло первого холодного отжима
• лимонный сок
• мед
• Дижонская горчица
• чеснок
• соль и перец черный молотый свежемолотый

Как я готовлю куриные грудки для этого салата

Это одно из моих любимых блюд, когда у меня остались куриные грудки.Если вы используете предварительно приготовленные куриные грудки, приготовление этого салата займет всего несколько минут.

Иногда я делаю сочную запеченную куриную грудку в воскресенье для приготовления еды, а затем в будний день, когда я собираюсь собрать этот салат, все, что мне нужно сделать, это нарезать предварительно приготовленные куриные грудки и бросить их.

Чтобы приготовить нежные куриные грудки, запеченные в духовке, я использую свой любимый 20-минутный прием с рассолом. Затем я приправляю и запекаю куриные грудки в духовке при 425˚F в течение 20-25 минут. Они выходят абсолютно безупречно и так хороши в сочетании с этим салатом, наполненным вкусом.

Как приготовить салат с курицей и манго

1. Приготовьте полкило куриных грудок или возьмите приготовленную курицу-гриль в ближайшем бакалейном магазине.
2. Добавить: Добавьте нарезанный салат ромэн и молодой шпинат в большую салатницу.
3. Верх: Посыпьте салатную смесь ломтиками курицы, нарезанным кубиками манго, помидорами черри, огурцами, луком и петрушкой или кинзой. Затем отложите его, пока будете перемешивать заправку.
4. Смесь: В отдельной миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец.Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно.
5. Дождь: Полейте салат медово-лимонной заправкой и подавайте.

Предложения по обслуживанию

Этот салат сам по себе может стать отличным обедом. Это еще и сытный легкий ужин. Я люблю сочетать салат на ужин с сытной буханкой хлеба и чашкой сырного супа из цветной капусты. Это идеальная простая еда.

Я также приготовлю такой большой салат, чтобы подать его на званом ужине или на удачу.Эта сладкая медово-лимонная заправка всегда лабиринт.

Хранение куриного салата

• После того, как салат заправлен, его уже нельзя хранить. Салат станет влажным и увядшим. Если вы ожидаете дополнительного салата, я бы воздержался от заправки всего салата и вместо этого заправлял каждое блюдо по мере того, как вы с ним работаете.
• Если салат не заправлен, его можно хранить отдельно от заправки в герметичном контейнере. Салат будет оставаться красивым и свежим примерно 2–3 дня.Повязку можно использовать от 10 до 14 дней.

Еще рецепты салатов с курицей

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

инструментов, используемых в этом рецепте

Распечатать

Салат с курицей и манго

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

В этом салате с курицей и манго самые нежные запеченные и нарезанные куриные грудки. Их подают на подушке из салата и посыпают нарезанным кубиками манго, а также добавляют домашнюю заправку со свежим медом и лимоном.Это идеальный легкий салат на обед или легкий ужин.

Ингредиенты

Для медово-лимонной заправки

Инструкции

• Добавьте нарезанный салат ромэн и молодой шпинат в большую салатницу.

• Сверху выложите приготовленные кусочки курицы, нарезанное кубиками манго, помидоры черри, огурцы, лук и петрушку или кинзу. Отложите в сторону.

• В отдельной миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец; попробуйте приправы и отрегулируйте соответственно.

• Полить салат заправкой.

• Обслуживать.

Пищевая ценность

Салат с курицей и манго

Сумма на порцию

калорий 296 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 64 мг 21%

Натрий 288мг 12%

Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 11 г 12%

Белок 26 г 52%

Витамин A 5716IU 114%

Витамин C 34 мг 41%

Кальций 56 мг 6%

Железо 2 мг

9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: куриный салат, идея здорового ужина, салат из манго, идеи салатного ужина

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Салат с курицей и шпинатом на гриле с бальзамиком

Курица, замаринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем идеально обжаренная на гриле и поданная с красочным салатом из шпината. Что может быть лучше, чем это с белым бальзамическим винегретом?

Еще я люблю салаты с курицей-гриль, которые мне нравятся, — это куриный салат-гриль Houston’s Grilled Chicken Salad с медово-лаймовым винегретом, покрытый восхитительным арахисовым соусом, жареная кукуруза и куриный салат на гриле с соусом из сальсы и куриный салат на гриле с клубникой и шпинатом.

Это мой любимый маринад для жареной курицы. Чем дольше он маринуется, тем лучше. Вы даже можете заморозить курицу в маринаде, когда купите ее в первый раз. Затем просто дайте ему оттаять в холодильнике за день до того, как вы будете готовы его использовать.

Салат с курицей и шпинатом на гриле с белым бальзамическим винегретом

183 кал 17,5 белка 11,5 углеводов 8 жиров

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, а затем обжаренная на гриле до совершенства подается с красочным салатом из шпината.Что может быть лучше, чем это с белым бальзамическим винегретом?

• 4 куриных грудки без костей без кожи, по 3 унции
• Пакет на 7 унций молодой шпинат
• несколько тонких ломтиков красного лука
• 1/2 сладкого красного болгарского перца, нарезанного полосками
• 1 1/2 стакана нарезанных ломтиками виноградных помидоров пополам
• 1 морковь, нарезанная лентами

Для маринада:

• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• кошерная соль по вкусу
• свежемолотый черный перец по вкусу

Для белого бальзамического винегрета:

• 1/4 стакана листьев базилика
• 3 столовые ложки белого бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота
• 1 столовая ложка воды
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• щепотка соль и свежемолотый черный перец

• Соедините ингредиенты маринада — лимонный сок, орегано, чесночное пюре, соль и черный перец и полейте курицу, дайте ей маринад в холодильнике минимум два часа, а лучше 4-6 часов и дольше.

• Поместите все ингредиенты винегрета в блендер и перемешайте до получения однородной массы.

• Отложить.

• Разогрейте гриль в помещении или на открытом воздухе до среднего или высокого уровня, убедитесь, что ваши решетки чистые и слегка смазаны маслом, чтобы предотвратить прилипание.

• Когда гриль станет горячим, выложите курицу на решетку.

• Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон и не станет твердой, но не твердой на ощупь.

• Перенесите на пластину, когда закончите.

• Разделите шпинат, лук, морковь, помидоры и перец на 4 тарелки.

• Сверху выложите курицу и сбрызните каждую бальзамическую заправку.

Порция: 1/4, калории: 183 ккал, углеводы: 11,5 г, белки: 17,5 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 37 мг, натрий: 101,5 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 1,5 г

Blue Smart Points: 3

Green Smart Points: 4

Purple Smart Points: 3

Points +: 5

Ключевые слова: бальзамическая курица-гриль, жареный куриный салат, жареный куриный салат со шпинатом, жареный куриный салат со шпинатом с бальзамиком , летний салат из шпината

опубликовано 11 апреля 2012 г. от Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо в ваш почтовый ящик:

Курица и травы в сковороде с садовым салатом

Этот простой легкий ужин полон преимуществ для здоровья.

В те суматошные дни, когда ужин — это последнее, о чем вы думаете, прежде чем перекусить в микроволновой печи или приготовить замороженную пиццу в духовке, попробуйте эту курицу на сковороде с зеленью и рецептом салата из сада! Этот простой легкий ужин изобилует пользой для здоровья и море вкусов благодаря пикантным специям и овощам. Если приготовить немного на сковороде и посыпать специями, вас ждет ароматная, насыщенная белком куриная грудка. Жевательная нежная нежность курицы прекрасно дополняется садовым салатом — гарниром, дающим свежесть сада в каждом укусе.Нарезанный красный лук идеально сочетается с сочными помидорами, а нарезанный миндаль изредка дает легкий хруст. В сочетании с такими питательными веществами, как авокадо и огурцы, эти овощи добавляют радугу ярких цветов в презентацию салата.

Итак, вместо того, чтобы выбирать легкий выход и жертвовать питанием, приготовьте на скорую руку этот ультра-здоровый, очень легкий рецепт курицы и салата!

Для курицы

• 4 куриные грудки без костей и кожи
• 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
• 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца (мы использовали грубый, свежемолотый)
• 2 чайные ложки паприка
• 1/8 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 1 столовая ложка обезвоженного лука по желанию 1/4 стакана нарезанного кубиками лука

Для салата

• 1 авокадо очищенный, без косточек и нарезанный тонкими дольками
• 1 стакан красного лука тонко нарезанный
• 1 огурец, нарезанный полукругами
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана полосок болгарского перца красного, оранжевого или желтого
• 1/4 стакана нарезанного миндаля
• 6 стаканов молодой рукколы, слабо упакованных, молодой шпинат , молодая капуста или смешанная зелень (при желании можно комбинировать листья салата) для менее
• 1/3 чашки любимой заправки для чистой еды или домашнего винегрета

Для курицы

• Используя дно широкой банки или стакана, растолочь куриные грудки до однородной толщины.Используйте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, соль, перец и специи, чтобы покрыть обе стороны каждой куриной грудки.

• Поставьте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла на средний огонь на плиту, убедившись, что масло покрывает все дно, прежде чем добавлять курицу. Добавьте куриные грудки. Варить 1 минуту, чтобы дно стало золотистым. Переверните грудь и убавьте огонь.

• Закройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой. Варить 10 минут (время проверки).Не снимайте крышку во время приготовления. Через 10 минут снимите сковороду с огня, все еще накрытую, и оставьте на 10 минут. Убедитесь, что в середине груди нет розового цвета или что термометр для мяса показывает 165 F, когда вставлен в центр.

Для салата

• Перемешайте все овощи и салат. Сверху посыпьте нарезанным миндалем, если используете. Добавьте заправку для салата или подайте вместе. Подавайте курицу с салатом и наслаждайтесь!

Сервировка: 1 куриная грудка и 2 1/2 чашки салата | Калории: 365 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 30 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 359 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 7 г |

SmartPoints (Фристайл): 10

Ключевые слова Без глютена, с низким содержанием углеводов

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Мы постоянно обновляем Skinny Ms. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.

Посетите нашу страницу Facebook и подпишитесь на нас на Pinterest , чтобы получить вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

Всегда приятно получать известия от наших читателей. Расскажите нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.

Мексиканский куриный салат на гриле (видео)

Мексиканский салат с курицей на гриле: с начинкой из овощей и пикантной томатной заправкой ранчо.Это не обычный рецепт салата из курицы на гриле!

Куриный салат

Разве это не выглядит великолепно?

То есть, правда. Вы когда-нибудь видели более салата, удовлетворяющего на вид ?

В последнее время мы принимаем меры, чтобы включать в свой рацион все больше и больше свежих сырых продуктов. Думаю, мы наслаждаемся «салатом на ужин» не реже двух раз в неделю, если не чаще.

Еще я стараюсь есть хотя бы одно блюдо из сырых овощей в день, поэтому часто на обед мне нравится салат.

Куриный салат на гриле

Есть что-то чудесное в прохладных свежих овощах с горячим протеином, не правда ли? Если бы я мог продемонстрировать, как я хочу есть (все время прямо сейчас) на одном блюде, это был бы мексиканский куриный салат на гриле .

Овощи, овощи и другие овощи, покрытые сочным приправленным цыпленком-гриль, беконом и рассыпчатым сыром. Затем он залил сливочно-пряный томатный соус ранчо.

Это в значительной степени покрывает это.

Мексиканский куриный салат

Прелесть этого салата в том, что он не только полезен и вкусен, но и чертовски прост в приготовлении .

Я посыпал курицу яркой приправой Old El Paso Taco. Это избавляет от необходимости употреблять всевозможные травы и специи одним махом.

Приправа для тако покрывает курицу, создавая яркий хрустящий послевкусие после того, как курица будет приготовлена ​​на гриле.

Вы только посмотрите…

Цыпленок на гриле

Для салата я положила дымящуюся курицу на подстилку из хрустящего салата ромэн и прижала ее к себе спелым авокадо и сладкими виноградными помидорами.

Затем я посыпал свежей кукурузой, покрошенным беконом, нарезанным зеленым луком и рассыпчатой ​​фреской queso по всему мексиканскому куриному салату на гриле, словно конфетти с волшебным вкусом!

Я тоже как бы посыпал им пол. Все эти ингредиенты были немного слишком захватывающими, если вы понимаете, о чем я.

Салат с курицей гриль по-мексикански

Наш мексиканский салат с курицей на гриле — настоящий праздник для всех пяти чувств. Это ароматный, хрустящий и красочный вариант ужина, который идеально подходит для приготовления весенних и летних блюд.

Этот салат с курицей-гриль, завершенный простой 2-х компонентной острой томатной заправкой, сейчас занимает первое место в моем списке.

Что такое Queso Fresco?

Queso Fresco — сливочный мексиканский сыр, который можно перевести как «свежий сыр». Его традиционно готовят из коровьего молока и выдерживают пару дней, чтобы придать ему свежий вкус!

Этот сыр можно найти рядом со сметаной и сырными палочками в продуктовом магазине.Или, если рядом с вами есть мексиканский магазин, они, скорее всего, найдутся.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить мексиканский куриный салат на гриле.

других салатов, которые могут вам понравиться:

Салат с курицей гриль по-мексикански

Мексиканский салат с курицей на гриле: с начинкой из овощей и с острым томатным соусом ранчо. Это не обычный рецепт салата из курицы на гриле!

Порций: 6

• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
• 1 пакет Old El Paso Taco Приправа
• 2 головки салата ромэн
• 1 пинта винограда или помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 авокадо, очищенных и нарезанных
• 1 стакан свежих кукурузных зерен
• 1 стакан вареного покрошенного бекона
• 1 пучок нарезанного зеленого лука
• 1/2 стакана раскрошенного сыра кесо фреско
• 1 стакан густой заправки ранчо из холодильной камеры
• 1/2 стакана свежей острой сальсы

• Разогрейте гриль до среднего огня.Выложите куриные грудки в форму для запекания и посыпьте приправой Old El Paso Taco. Переверните, чтобы курица была покрыта со всех сторон. Нарежьте салат и подготовьте все остальные овощи.

• Запекайте курицу на гриле по 5 минут с каждой стороны. Затем дайте курице постоять не менее пяти минут перед тем, как нарезать ее ломтиками. Тем временем поместите соус ранчо и сальсу в блендер и перемешайте до однородной массы.

• Выложите нарезанный салат на большом блюде. Нарежьте курицу и выложите поверх салата.Затем разложите нарезанные авокадо и помидоры вокруг курицы. Посыпьте весь салат кукурузой, нарезанным зеленым луком, покрошенным беконом и кесо-фреской. Подавайте сразу с острой томатной заправкой для ранчо.

Порция: 8 унций, калорийность: 527 ккал, углеводы: 28 г, белок: 24 г, жиры: 37 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 71 мг, натрий: 1290 мг, калий: 1481 мг, клетчатка: 11 г, сахар: 9 г, витамин A: 19515 МЕ , Витамин C: 40,8 мг, Кальций: 169 мг, Железо: 4,1 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Old El Paso.Все мнения мои собственные.

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Легкий кето-салат с курицей и беконом

Этот классический рецепт салата с курицей включает нежную куриную грудку, сливочную майонезную заправку с укропом и хрустящий бекон. Это идеальный кето-салат с курицей для богатой белком закуски или легкого обеда для работы. Это рецепт кето-салата с курицей, который вам понравится в течение всего года.

Легкий кето-салат с курицей и беконом

Куриный салат — классический рецепт, который нравится всей моей семье.Его легко упаковать на обед в салатные обертки, он идеально подходит для приготовления большой партии для приготовления кето-еды, и его легко настроить в соответствии с вашими предпочтениями.

Кето-салат с курицей требует нескольких ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем холодильнике. После того, как вы приготовите куриные грудки, они сразу же соберутся. И бонус: это без молочных продуктов!

Как приготовить курицу для куриного салата

Основа салата — приготовленные куриные грудки. Если у вас осталась куриная грудка (или куриные бедра, или мясо из курицы-гриль), вы определенно можете использовать ее в этом рецепте.

Если вы начинаете с нуля, то расскажу о моих любимых способах приготовления нежных сочных куриных грудок.

Куриные грудки-пашот на плите

Приготовление — это щадящий метод приготовления, который используется для приготовления нежных белков, таких как куриные грудки, рыба и яйца. Вы можете варить куриные грудки на плите в слегка кипящей воде с добавлением специй и зелени.

Чтобы приготовить куриные грудки, сначала приготовьте ароматические вещества, то есть травы и другие ароматизаторы, чтобы придать аромат жидкости для варки.Для этого рецепта я использую половину лимона, зубчик чеснока и несколько горошин перца.

Затем поместите куриные грудки в большую кастрюлю и добавьте воды, пока вода не покроет курицу на 1 дюйм. Добавьте ароматические вещества.

Доведите курицу до слабого кипения на среднем или слабом огне. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 8-10 минут, пока курица не прожарится. Вам нужна внутренняя температура 165 градусов.

Дайте остыть, чтобы она стала твердой, а затем нарежьте куриные грудки кубиками для салата.

Готовьте куриные грудки в горшочке быстрого приготовления

Другой метод, который мне нравится для приготовления сочных куриных грудок, — это их приготовление в быстром горшочке. Для приготовления свежей куриной грудки в ручном режиме требуется всего 6 минут, а затем 10 минут естественного сброса давления.

Чтобы приготовить куриную грудку-пашот в горшочке быстрого приготовления, добавьте 3-4 куриных грудки одним слоем на дно внутренней кастрюли вместе с 1 стаканом воды и любыми приправами.Готовьте в ручном режиме в течение 6 минут (7 минут, если куриные грудки действительно большие). По истечении времени приготовления позвольте Instant Pot сбросить давление за счет «естественного сброса давления». Затем ослабьте оставшееся давление, откройте крышку и переложите куриные грудки на тарелку. Дайте остыть, чтобы она затвердела, а затем нарежьте куриные грудки кубиками для салата.

Ингредиенты в кето-курином салате

Что еще входит в кето-салат с курицей? Мне нравится делать заправку из кето-дружественного майонеза, горчицы, свежего укропа, соли и перца.Добавьте все ингредиенты для заправки в большую миску и взбейте, чтобы смешать. Это так просто!

Затем, для свежести и хрустящей корочки, я добавляю мелко нарезанный сельдерей, одну или две столовые ложки измельченного красного лука и чеснок. Затем, в довершение всего, я добавляю немного вареного покрошенного бекона. Ням!

Перемешайте все это, и вы готовы съесть все это отдельно или завернутым в салатные листья.

Полезна ли курица для кето-диеты?

Курица — хороший выбор для тех, кто придерживается кето диеты.Это отличный источник белка. Курица также богата многими витаминами и минералами, такими как витамин B3, витамин B6, фосфор и селен.

Любое легкое мясо, такое как куриная грудка, или темное мясо, например куриные бедра, являются хорошим выбором для кето-диеты. Мне очень нравится готовить с куриными бедрами, но для этого рецепта, в частности, я люблю использовать куриные грудки.

Куриное питание	калорий	Жиры (г)	Чистые углеводы (г)	Белок (г)
Куриное бедро (4 унции.)	250	20	0	17
Куриная грудка (4 унции)	125	1	0	26

Этот салат с курицей с низким содержанием углеводов несложно приготовить, и его ингредиенты легко найти. Вы можете приготовить все это в одной большой миске! Подавайте его как часть обеденного пикника, берите с собой на работу или в школу на обед и наслаждайтесь им самим как перекус с высоким содержанием белка.

Состав

• 2 стакана тертой вареной куриной грудки
• 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
• ¼ чашки крошенного бекона
• 1/3 стакана майонеза
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка свежего укропа
• 2 столовые ложки свежего чеснока
• ¼ ч.л. соли
• ¼ ч.л. свежемолотого черного перца

Инструкции

1. Приготовьте заправку в средней миске.Смешайте майонез, горчицу, укроп, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте приготовленную курицу, сельдерей, красный лук и бекон. Хорошо перемешайте.
3. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку, добавив соли и перца.

Банкноты

Прочтите сообщение выше, чтобы узнать о двух способах приготовления куриных грудок для куриного салата: на плите или в Instant Pot.

Домашний майонез можно использовать вместо покупного.

Куриный салат можно хранить в герметичной таре до 3 дней.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 315 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 81 мг Натрий: 670 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 27 г

Информация о питании предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной.

No related posts.