салат из китайской капусты без майонеза рецепты

Быстрый Салат Без Майонеза из пекинской капусты на каждый день. Очень Вкусно и Просто.
Витаминный и быстрый салат без майонеза из пекинской капусты. Это отличный салат на каждый день. Обязательн…
5 Салатов с Пекинской Капустой! Просто и Вкусно!
5 рецептов очень вкусных салатов с пекинской капустой. Подпишись на мой INSTAGRAM @gotovim___doma http://bit.ly/InsGoDo 1⭐ #Салат…
Салат Из Пекинской Капусты «КАЛЕЙДОСКОП»
Легкий и красивый салат для любого праздника! Рекомендую! Ссылочка на домашний майонез, как обещала: https://youtu…
ОБАЛДЕННЫЙ Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА
Безумно ВКУСНЫЙ, нежный и необычный салат БЕЗ МАЙОНЕЗА. Салат украсит любой, в том числе праздничный стол!…
Легкий салат из пекинской капусты с куриным мясом. Без майонеза
Легкий в приготовлении и очень вкусный салат без майонеза. По желанию можно добавить несколько ложек рубле…
Сочный и Лёгкий Салат из Пекинской Капусты, Рецепты для худеющих
Сочный и Лёгкий Салат из Пекинской Капусты прост в приготовлении, полезен и вкусен. Готовится без добавлени…
Вкусная заправка к салату и рецепт салата
Изюминкой рецепта этого салата является его заправка. Она придает окончательному блюду особую пикантность…
Салат «СВЕЖЕСТЬ» с капустой/ Легкий быстрый без майонеза
Салат из капусты, огурцов и крабовых палочек с вкусной заправкой. Быстрый вкусный легкий салат. САЙТ РЕЦЕП…
Пекинская капуста по-корейски.очень быстро и вкусно Легкий овощной салат «Мамина фантазия 3» от НАХВАЛЮ без майонеза.
Этот легкий овощной салат подходит всем! Если вы хотите похудеть или вы на диете, вам смело можно готовить…
Диетический салат из пекинской — китайской капусты.
Общая схема приготовления салата из пекинской-китайской капусты нарезать капусту нарезать любые другие…
6 быстрых и вкусных салата БЕЗ МАЙОНЕЗА
6 Легких САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный стол | 1. Салат Весенний 2. Греческий салат. 3. Салат из Свеклы…
Вкуснейший салат из капусты без майонеза 🥗😋 Быстро, Вкусно и Просто!
Вкуснейший витаминный #салат из пекинской капусты и вареной свеклы. Несмотря на самый обычный набор ингред…
Салат из пекинской капусты без майонеза
Кулинарные рецепты — http://bit.do/recepti В кулинарную копилку с несложными и аппетитными блюдами предлагаю вам…
3 рецепта САЛАТОВ из молодой КАПУСТЫ🍴Салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА / ПП рецепты
3 рецепта салатов из молодой капусты — универсальные, легкие. Это — настоящие пп-рецепты, ведь эти салаты…
Салат из пекинской капусты с яйцом Вкусный ЯПОНСКИЙ салат КИОТО с ОБАЛДЕННОЙ легкой Заправкой ЛУЧШИЙ САЛАТ на ПРАЗДНИК
ЛУЧШИЙ САЛАТ на ПРАЗДНИК. Салат очень свежий и вкусный с японским омлетом ТАМАГО и пекинской капустой. ЯПОН…
Вкусный салат из пекинской капусты » Весенний » без майонеза
Легкий , быстрый , салат » Весенний » из пекинской капусты . Такой салатик подойдет как дополнение к обеду…
ПОСТНЫЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ / EASY SALAD Chinese cabbage
ПРИГОТОВЬТЕ ПОРАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Пекинская капуста — 1 шт. Консервированная кукуруз…
Легкий салат из пекинской капусты. Вкусный рецепт без майонеза.
Вкусные салаты: https://www.youtube.com/watch?v=9GhXZRQVAyY&list=PLZ_UP27KwlkFlcBNa3jWg7d-qbVWCRZ14&index=4 Для приготовления легкого и …
Салат с Пекинской Капустой за 10 минут! Лёгкий и Вкусный!
Предлагаю рецепт очень вкусного, лёгкого салата с пекинской капустой. Салат готовится очень быстро и прост…
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (2018). Праздничный рецепт! Chinese cabbage salad (2018).
Подходит время, когда нужно определится с новогодним праздничным меню. Практически ни один праздничный…
Простой и вкусный САЛАТ С КАПУСТОЙ | Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА | Salad with cabbage Recipe
Сочный и лёгкий салат из капусты очень прост в приготовлении! Готовится без добавления майонеза!!! Рецепт…
Вкусный салат из пекинской капусты. Самый простой и быстрый рецепт.
Вкусные салаты: https://www.youtube.com/watch?v=9GhXZRQVAyY&list=PLZ_UP27KwlkFlcBNa3jWg7d-qbVWCRZ14&index=4 Для приготовления этого …
Салат из пекинской капусты. Пекинская капуста салат с сухариками. Легко! Вкусно!
Салат из пекинской капусты с сухариками. ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ- https://www.youtube.com/watch?v=ol0ssENJh-c …
Салат из Пекинской Капусты. Праздничный рецепт #ГотовимВместе
Очень лёгкий и вкусный салат из пекинской капусты, с огурцом и колбасой. Рекомендую Вам приготовит на любой…
🥗 ВКУСНЫЙ СОЧНЫЙ салат из пекинской капусты с огурцом. Рецепт салата из пекинской капусты и огурца
Полезный и вкусный салат из пекинской капусты с огурцом получается очень нежный и сочный. Такой сала…
ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ МАТРЁШКА из Пекинской Капусты БЕЗ МАЙОНЕЗА | Irina Belaja
Очень вкусный, по весеннему свежий и яркий салат Матрешка из Пекинской Капусты со сметанным соусом без…
САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ САЛАТ! САМЫЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ! Салат из пекинской капусты.
Ингредиенты: — пекинская капуста; — огурец; — майонез. Капусту нарезаем крупными кусками, огурец полукольцами…
Три Легких САЛАТА Без Майонеза на Каждый День, которые Вам точно захочется ПОВТОРИТЬ!
Подборка из 3 рецептов легких недорогих салатов без майонеза на каждый день. Все рецепты салатов быстрые…
Рецепт салата из пекинской капусты . Салат без майонеза . Салат с наггетсами
Простой, невероятно свежий, очень полезный и просто вкусный салат без майонеза. Он подарит вам необычайно…
САЛАТ без МАЙОНЕЗА Салат за 5 МИНУТ Вкусный и сытный салат с пекинской капусты Салаты рецепты
Ингредиенты САЛАТА под ссылками : ******************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : https://goo.gl/ugnR1c…
ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ с пекинской капустой. Праздничный рецепт!
Потрясающий вкусный салат из пекинской капусты! Салат получается яркий, красивый, сочный и легкий. Подойде…
Салат из китайской капусты с фасолью
Салат из китайской капусты с фасолью Ингредиенты : Китайская капуста 100г Помидоры 2 шт Консервированная…
ТОП 3 ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА без майонеза Новый вкус для салатов
Вкусные и необычные Заправки для салатов без майонеза. Приготовьте и попробуйте! С ними салаты получаться…
Салат из пекинской капусты, редиски с огурцом. САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА
Сегодня приготовим очень нежный салат из пекинской капусты,редиски с огурцом. Салат без майонеза получаетс…
Вкусный салат из пекинской капусты Салат с капустой, который понравится с первой Вилки! Сочный, без майонеза
Быстрый и легкий салат, который не приедается! Готовь хоть каждый день, к тому же продукты взаимозаменяемы….
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол порадует Вас и Ваших гостей своим вкусом и удивит оригина…
Салат С Курицей🤗👍 Рецепт Лёгкого Салата С Курицей Без Майонеза
Салат с курицей. Пошаговый видео рецепт вкусного и легкого салата с курицей (а также, с пекинской капустой,…
ЛЕГКИЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ. Вкусные блюда..
Ингредиенты: — пекинская капуста (половина качана) — консервированная кукуруза 300г. — морковь 1 шт. (200г.) — зелен…
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И СУХАРИКАМИ | Алина Казак
Привет! В этом видео я рассказываю, как приготовить вкусный салат из пекинской капусты! На моем канале вы…
Салат с пекинской капустой,салями,помидором Салаты без майонеза Салаты на скорую руку рецепти салаті
Салат с пекинской капустой,салями,помидором Салаты без майонеза Салаты на скорую руку рецепти салатів…
Легкий салат из пекинской капусты, апельсина, яблока и моркови | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
Рецепт яркого, вкусного и полезного салата без майонеза. Салат очень прост в приготовлении, и отлично подой…
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой.
Ингредиенты для салата: половина кочана пекинской капусты, 250 гр крабовых палочек, половинка болгарского…
3 НОВЫХ Простых САЛАТА из обычной КАПУСТЫ! Рецепты Салатов БЕЗ МАЙОНЕЗА! ЗАПРАВКА для САЛАТА
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы ПЕРВЫМИ узнавать о НОВЫХ ВИДЕО! https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1 Распечат…
Салат из пекинской капусты с кальмарами Пошаговый рецепт
ПОЛЕЗНЫЕ ТОВАРЫ. ДОМ. ЗДОРОВЬЕ. КРАСОТА — https://tovarydlya.blogspot.com/ *************************************** КАНАЛ СУЩЕСТВУЕТ …
Салат цезарь классический рецепт на праздничный стол
Салат цезарь с курицей и сухариками классический рецепт на новый год. Ингредиенты на рецепт салата цезарь…
Салат Айсберг рецепт с моцареллой Салат с капустой Айсберг Диетические рецепты Салаты без майонеза
Салат Айсберг рецепт с моцареллой Салат с капустой Айсберг Диетические рецепты Салаты без майонеза рецепт…

www.videocook2.ru

Вкусные и простые салаты без майонеза

Рецепты вкусных и простых салатов без майонеза.

Весна! Витамины! Зеркало! Худеем! Ну, по крайней мере — стараемся

1. Салат из пекинской капусты

Масло (лучше оливковое ) подогреть и слегка поджарить на нём чеснок, ваша кухня наполнится приятным ароматом.

Ингредиенты:

• 1 небольшой вилок китайской капусты
• 1 перец чили (красный)
• 1 см имбиря (свежий)
• 2 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 00 мл воды
• 3 столовые ложки лимонного сока (или рисовый уксус)
• 1 чл соли
• 50 г — лук-порей.

Приготовление.

Листья китайской капусты очистить и половину тонко нарезать.Также вторую часть нарезать тонкими ломтиками, добавить к первой и перемешать.

Приправить солью и опять вместе хорошо перемешать.

Чеснок и имбирь нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать перец.

Нагреть масло, лук, перец и имбирь и обжарить с пол-минуты. Добавить сахар и воду. Мешать до тех пор, пока сахар не расплавится в ней.

Лимонный сок или уксус добавить по вкусу.

Салат хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа . Украсить зелёным луком.

2. Салат из чёрной моркови с яблоком

Ингредиенты:

• морковь
• яблоки
• орехи
• бальзамический уксус
• мёд
• сок лимона или апельсина
• соль
• йогурт или масло растительное.

Приготовить для салата заправку. Морковь натереть, заправить и дать настояться. Яблоки очистить, нарезать и ввести в салат перед подачей. Красиво уложить и с радостью поедать витамины

3. Салат из пекинской капусты и моркови

Китайская капуста — хрустящая и сочетается почти со всеми овощами  в салатах. Она продаётся в течение всего года, поэтому такой салат можно готовить часто. Добавим немного моркови и йогурта и можно в итоге всегда можно получить легкий ужин.

Ингредиенты:

•  китайская капуста
• 3 шт — большие моркови
• 450 г — йогурт
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 3 зуб. — чеснок
• 1 чл — молотый тмин, специи
• 1 щепотка — имбирь
• 1 щепотка — порошок карри
• 2 щепотки — базилик.

Приготовление.

Китайскую капусту порезать, натереть морковь (у меня ещё и пастернак).

В миске смешать овощи.Йогурта должно быть много, положить все специи, перемешать и залить салат. Перемешать.Подается салат сразу — вкусно!

4. Витаминный салат из перца, яблок и ревеня

Этот салат больше летний. Ревень очень полезный, но (внимание!) в меру, из-за присутствия в нём щавелевой кислоты. Так что, не всем можно его есть часто. Но я люблю ревень очень: варю кисель, в пироги кладу, а иногда и в салаты добавляю. Вырастила сама его из семян за 2 года, так как нигде его в садах у соседей не нашла, да и в магазинах не бывает тоже. А у меня любовь к нему с детства!

Ингредиенты:

• ревень
• яблоки
• красный болгарский перец
• красный лук
• обжаренный миндаль
• соль
• молотый перец
• растительное масло.

Приготовление.

Ревень для салатов нужно использовать только молодой, не загрубевший. Листья отрезать, а стебли тщательно очистить от кожицы и тонко порезать. Лук порезать полукольцами, яблоки — как вашей душе угодно, а перцы — красивее всего кольцами. Приготовить соусную смесь, полить салат, перемешать и выложить в салатницу. Миндаль обжарить и посыпать салат сверху.

5. Винегрет (мой любимый)

Ингредиенты:

• 4 — 5 шт — картофель
• 1 шт — свекла
• 1 шт — морковь
• 2 шт- солёные огурцы
• 1 шт — яблоко
• 100 г — квашеная капуста
• 50 г — зелёный лук
• 2 — 3 ст л — растительное масло
• 1/4 стак — 6 % уксус
• 1 чл — горчица
• сахар — по вкусу.

Варёные картофель, морковь, свеклу, яблоко, огурцы очистить и нарезать кубиками, ломтиками или соломкой (так пишут в кулинарной советской книге). Сложить в ёмкость, добавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль сахар, перец растереть с растительным маслом и развести уксусом. Перед подачей на столо вощи смешать с приготовленным соусом и выложить в салатник. Украсить ломтиками свеклы, свежих помидор или огурцов. Совершенно новый вкус винегрету придаст соус майонез. Винегрет можно делать также с солёными грибами. Таков рецепт винегрета по моей кулинарной книге, но я люблю для оживления общей картинки добавлять отварной свежий зелёный горошек. В книге же сообщают нам, что винегрет, оказывается, можно готовить ещё с консервированными фаршированными перцами и мидиями (эх…времена СССР, я и слова такого-то не знала :-)).

6. Салат из редьки с яйцом

Салат простой, похож на мой любимый — просто редька со сметаной. А в одном комментарии мне посоветовали в обычный салат яйца добавить. Я попробовала и убедилась, насколько становится этот салат нежнее. Вывод: всё новое нужно пробовать самой!

Ингредиенты:

• чёрная редька/дайкон
• яйца
• соль
• сметана.

Готовить легко. Редьку натереть на любимый манер. посолить, подождать и потом промыть и отжать. Редька бывает и очень горькая, и не очень. И да, с больным желудком осторожнее там. Дайкон, конечно, промывать не нужно. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать мелко. Перемешать с редькой, заправить сметаной или йогуртом и посолить, если необходимо.

7. Салат из помидор черри с редисом

Ингредиенты:

• помидоры
• зелёный салат
• редис
• соль
• молотый перец
• горчица или любимые специи
• сметана/йогурт.

Мои помидорки, конечно, не черри, это собственновыращенные — венгерские коктейльные. Они помельче и покислее. Помидоры помыть, разложить на доске, накрыть тарелкой или доской и разрезать горизонтально держа нож — все помидорки разрезаются одновременно.

Листья зелёного салата разложить на блюде. Затем — полусферы помидор срезом вниз и кружки редиса — вполне хаотично можно. Для соуса — смешать специи со сметаной. И выдавить кулинарным шприцем сверху на половинки помидор. В общем, у меня получилось не так здорово, как в моём журнале. Думаю, дело именно в черри — они больше по размеру и по количеству меньше, и поэтому эффектнее будут смотреться на тарелке. Ну и всё…несите гостям оставшийся соус можно подать отдельно.

8. Салат со свеклой, салатом, апельсином и грецкими орехами

Ингредиенты:

• свекла
• апельсин
• римский салат
• орехи грецкие
• бальзамический уксус или соус
• растительное масло
• соль.

Отварную  свеклу порезать кубиками, апельсин очистить. Красиво выложить в салатник листья салата, потом дольки апельсина. Посыпать грецкими или любыми другими орехами. Сбрызнуть бальзамическими уксусом или соусом (в каком-то рецепте здесь на сайте я варила его сама), посолить, кому нужно. Можно и перчика молотого. И готово! Зима и лето — в одном!

9. Салат из брокколи под соусом

Этот салат с какого-то немецкого сайта от шеф-повара.

Ингредиенты:

• 150 г — брокколи
• 1 пучок — зелёный лук
• 1 шт — куриные яйца
• 1 чл — каперсы
• 1 чл — горчица
• 1 стл — бальзамический уксус
• 4 стл — овощной бульон
• соль , перец
• 1/2 ч.л. оливковое масло
•  хлебцы.

1. Брокколи бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Слить воду.

2. Каждую гроздь брокколи разрезать пополам и разложить срезом вверх на тарелке (по типу чешуи). Очистить и промыть зеленый лук, порезать. Яйцо отварить вкрутую, очистить, разрезать пополам. Отделить белок, порезать и посыпать поверх зеленого лука и брокколи.

3. Измельчить каперсы. Взбить яичные желтки вилкой, размять, добавить горчицу, уксус, бульон, соль и перец. Масло взбить, добавить каперсы и залить брокколи.  Несколько минут постоит и можно съесть с хрустящими хлебцами. Очень — очень вкусно! Но кое-какие мелочи я в процессе готовки не точно перевела, поэтому мой салат не такой уж по виду правильный Будьте внимательны и следуйте моему описанию внимательно. Мне — то простительно, но я же вам по-русски пишу

Друзья, пожалуйста, напишите в комментариях, понравилась ли вам эта моя подборка «Вкусные и простые салаты без майонеза» или мне лучше оформлять рецепты всё же по одному?

lubimye-recepty.com

Салаты с пекинской капустой без майонеза: рецепты

Пекинская капуста была завезена к нам из Восточной Азии. Она обладает очень нежной структурой. А ее светло-зеленые листья богаты аминокислотами, натуральными сахарами и минеральными солями. Этот полезный и низкокалорийный овощ доступен на протяжении целого года. Он прекрасно сочетается практически с любыми продуктами. Поэтому салаты с пекинской капустой без майонеза часто появляются на наших столах. Самые интересные рецепты подобных закусок будут представлены в сегодняшней статье.

Общие рекомендации

Пекинская капуста – один из тех компонентов, вкус которых очень сложно испортить. Она отлично сочетается со всем, что имеется на полках вашего холодильника. Поэтому, если на пороге вашей квартиры неожиданно появились гости, всегда можно быстренько приготовить для них салат из пекинской капусты. Рецепты без майонеза подразумевают наличие растительного масла, соевого соуса, горчицы и прочих некалорийных заправок. Поэтому их могут спокойно употреблять даже те, кто придерживается строгой диеты.

В состав подобных закусок входит большое количество овощей. В них часто добавляют помидоры, огурцы, консервированную кукурузу и грибы. Для приготовления более сытных и питательных блюд используют обжаренное или запеченное куриное мясо. Чтобы придать салату необычный вкус и аромат, его дополняют сухариками, семенами кунжута или тертым сыром.

Вариант со свежими шампиньонами

Это простое и сравнительно недорогое блюдо станет не только приятным дополнением к семейному обеду, но и достойным украшением торжественного ужина. В его составе отсутствует майонез. Поэтому его вполне обоснованно можно назвать диетическим. Этот легкий салат из пекинской капусты без майонеза может подаваться как самостоятельная закуска, но вместе с тем он отлично сочетается с запечным мясом. Для его приготовления вам потребуется:

• По 100 граммов свежих огурцов и сырых шампиньонов.
• 150 миллилитров рафинированного растительного масла.
• По 100 граммов сочных спелых яблок и моркови.
• Пара столовых ложек натурального лимонного сока.
• 300 граммов пекинской капусты.
• 1,5 чайные ложки горчицы.
• 50 граммов репчатого лука.
• Столовая ложка натурального незасахаренного меда.
• Соль и молотая паприка.

Описание процесса

Как и многие другие салаты с пекинской капустой без майонеза, этот вариант состоит практически из одних овощей. Поэтому начинать процесс нужно именно с них. Овощи моют, при необходимости очищают от кожуры и измельчают. Яблоко и морковь обрабатывают с помощью средней терки. Грибы режут небольшими кусочками, огурец, лук и капусту – кубиками. Подготовленные таким способом овощи соединяют в объемной салатнице, подсаливают и убирают в сторонку.

На следующем этапе нужно заняться соусом. Для его создания в одной пиале соединяют молотую паприку, мед, горчицу, лимонный сок и растительное масло. Все интенсивно взбивают венчиком так, чтобы получить густоватую жидкость. После этого овощной салат с пекинской капустой без майонеза заправляют соусом, аккуратно перемешивают и подают к столу.

Вариант с бальзамическим уксусом

Это простое и аппетитное блюдо отличается приятным освежающим вкусом. В его составе присутствуют не только овощи, но и нежирное куриное мясо. Поэтому оно получается не только легким, но и достаточно питательным. Чтобы сделать салат из пекинской капусты, курицы без майонеза, заранее позаботьтесь, чтобы в нужный момент у вас под рукой нашлись все требуемые компоненты. У вас на кухне должна быть:

• Средняя пекинская капуста.
• Банка консервированной кукурузы.
• Небольшая луковица.
• Куриная грудка.
• Бальзамический уксус и сухарики.
• Соль, зелень, ароматные специи и постное масло.

Как и другие салаты с пекинской капустой без майонеза, этот вариант можно дополнять различными овощами. По желанию в него добавляют сладкий болгарский перец, помидоры или свежие огурцы.

Последовательность действий

С вымытой и обсушенной капусты снимают верхние листья. Затем ее тонко шинкуют и отправляют в глубокую посудину. Туда же добавляют консервированную кукурузу, сухарики, рубленую зелень и измельченную луковицу. Все осторожно перемешивают и убирают в сторонку.

Поскольку этот простой и вкусный салат с пекинской капустой без майонеза состоит не только из овощей, но и из мяса, нужно заняться и его подготовкой. Помытую и обсушенную куриную грудку солят, приправляют ароматными специями и отправляют на раскаленную сковороду. Когда она подрумянится, ее перекладывают на разделочную доску, охлаждают и режут некрупными кусочками произвольной формы. Подготовленное таким методом мясо отправляют к овощам, посыпают сушеными травами и поливают смесью бальзамического уксуса и растительного масла.

Вариант с маслинами

Этот простой диетический салат из пекинской капусты без майонеза не только внесет разнообразие в повседневное меню, но и украсит любое праздничное застолье. Он наверняка понравится тем, кто следит за собственной фигурой или хочет избавиться от нескольких лишних килограммов. Для приготовления этой легкой овощной закуски вам потребуются недорогие и доступные продукты, продающиеся в любом современном магазине. В этом случае у вас под рукой должно быть:

• 300 граммов пекинской капусты.
• Репчатая луковица.
• 200 граммов зеленого горошка.
• Пара спелых помидоров.
• Свежий огурец.
• 5-7 маслин.
• Соль, зелень, специи и постное масло.

Алгоритм приготовления

Помытую и обсушенную пекинскую капусту шинкуют тоненькой соломкой. Огурцы нарезают крупными кубиками, лук – полукольцами. Все это соединяют в одной глубокой посудине.

Туда же добавляют консервированный зеленый горошек, с которого предварительно была слита лишняя жидкость. Все это солят, приправляют специями и перемешивают. Как и другие похожие салаты с пекинской капустой без майонеза, его заправляют любым растительным маслом. После этого его украшают половинками помидоров и порезанными маслинами. По желанию готовую закуску декорируют свежей зеленью.

Вариант с тунцом

В данном салате присутствует выигрышное сочетание рыбы и свежих овощей. Поэтому ему гарантирован успех. Преимущество этой закуски заключается в том, что в ее составе отсутствует майонез. Вместо него для заправки используют пикантный соус домашнего производства. Для приготовления такого салата заранее запаситесь всеми необходимыми продуктами. В этой ситуации вам потребуется:

• 200 граммов консервированного тунца.
• 7-9 зеленых маслин без косточек.
• 320 граммов китайской капусты.
• 3 куриных яйца.
• Пара чайных ложек оливкового масла.
• Горсть грецких орехов.
• Пучок свежей зелени.
• По чайной ложке соевого соуса и лимонного сока.

Что касается консервированных маслин, то вместо зеленых можно использовать черные. Важно, чтобы они были без косточек.

Прежде всего нужно заняться китайской капустой. Помытые и обсушенные листья отделяют от кочерыжки, удаляют слишком толстые участки, шинкуют и складывают в глубокую посудину. Туда же отправляют порезанные четвертинками маслины, размятую вилкой рыбу и рубленый укроп.

Яйца заливают холодной водой, отваривают практически вкрутую, остужают и очищают от скорлупы. Затем их обрабатывают с помощью мелкой терки и отправляют к тунцу и китайской капусте. Туда же добавляют предварительно обжаренные и растолченные в ступке орехи.

Теперь, когда салат практически готов, можно заняться заправкой. Для ее приготовления в одной пиале соединяют натуральный лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Все интенсивно взбивают. Салат поливают получившейся заправкой и сразу же подают к столу.

Если вы нарезали очень много овощей и понимаете, что не съедите их за один раз, то их можно хранить в течение нескольких дней на полке холодильника. Для этого салат перекладывают в стеклянную емкость и герметично закрывают крышкой, чтобы он не пропитался посторонними запахами. Закуску, предназначенную для дальнейшего хранения, нельзя заправлять. Делать это желательно непосредственно перед ее употреблением. В противном случае салат быстро испортится.

fb.ru

Салат из пекинской капусты — 6 простых и вкусных рецептов.

Пекинская капуста имеет нежный вкус, салаты с ней получаются нежными, сочными и вкусными. В этой подборке Вы найдете рецепты салатов с пекинской капустой, которые подойдут как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Так, здесь есть салат из пекинской капусты с курицей, с крабовыми палочками, с помидорами, с сухариками, с кукурузой, с апельсинами.

Салат из пекинской капусты с курицей без майонеза

Это блюдо готовится очень просто, а получается вкусным. Очень хорошо такой салатик есть тем, кто старается правильно питаться (можно курицу отварить, будет еще меньше калорий). Такой салат из пекинской капусты может быть отличным ужином для тех, кто хочет похудеть.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 350 гр.
• морковь — 150 гр.
• куриное филе (жаренное или вареное) — 200 гр.
• грецкие орехи — 2 ст.л. (можно заменить на кунжут)

Заправка:

• оливковое масло — 3 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• натуральный уксус — 1 ст.л.
• мед — 1 ч.л.

Способ приготовления салата с курицей.

1. Сначала приготовьте курицу. Ее можно сначала замариновать в специях и соли, а затем обжарить на раскаленной сковороде. Курицу также можно сварить в подсоленной воде, в этом случае в ней не будет лишнего жира.

2. Пекинскую капусту помыть и разобрать на листья. Вырезать у листьев утолщения белые, оставив только зелень. Нарезать капусту квадратиками.

3. Морковь натрите на терке для корейских салатов. Но можно и на обычной терке натирать, на вкус это не влияет, только на внешний вид.

4. Курицу нарежьте соломкой.

5. Грецкие орехи измельчите ножом, но не слишком мелко.

6. Все ингредиенты нужно смешать в одной посуде.

7. Приготовьте заправку. Для этого просто смешайте в одной миске соевый соус, уксус (лучше возьмите натуральный или просто лимонный сок), мед и оливковое масло.

8. Полейте салат заправкой и перемешайте. Попробуйте, при необходимости посолите. Салат из пекинской капусты с курицей можно сразу же подавать к столу! Если хотите, можно в салат добавить зелень.

Салат из пекинской капусты с сухариками и кукурузой

Это вкусный салат, который можно подать на праздничный стол, а можно приготовить его к семейному ужину. Майонез лучше сделать самому, это быстро и легко. Пошаговый рецепт домашнего майонеза найдете здесь. Для этого салата из пекинской капусты Вам понадобятся:

• пекинская капуста — 250 гр.
• кукуруза консервированная — 200 гр.
• ветчина — 150 гр.
• твердый сыр — 150 гр.
• батон — 0,5 шт.
• майонез — 2-3 ст.л.
• перец — по вкусу
• листья салата — для украшения (по желанию)

Для сухариков:

• растительное масло рафинированное
• сушеный чеснок
• соль, перец
• сухие травы (по желанию)

Приготовление салата с ветчиной и сухариками.

1. В первую очередь нужно сделать сухарики. Все остальные ингредиенты уже готовые. Для сухариков нужно взять вчерашний батон (в любом случае берите не свежий хлеб). Нарежьте батон на ломтики, толщиной около 1-1,5 см. Обрежьте корочки и нарежьте мякоть на небольшие кубики.

2. Сухарики можно пожарит на сковороде, а можно и подсушить их в духовке. Если делаете на сковороде, разогрейте растительное масло для жарки. Положите нарезанный хлеб в сковороду, посолите, поперчите их, посыпьте сушеным чесноком, можно любыми приправами по вкусу. Жарьте до румяной корочки, помешивая. В конце приготовления выложите сухарики на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стек лишний жир.

3. Если будете делать сухарики в духовке, смешайте хлеб со специями и выложите на противень. Сбрызните растительным маслом, чтобы раскрыть аромат чеснока и перца. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. Следите, чтобы сухарики не подгорели.

4. Теперь нужно нарезать все остальные ингредиенты. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой, толщиной около 5 мм.

5. Ветчину нарежьте любым способом по желанию. Можно нарезать тонкой соломкой, чтобы кусочки гармонировали формой с капустой. А можно нарезать просто кубиком. Положите ветчину к капусте в миску.

6. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в салат. Также положите в к остальным продуктам кукурузу. Заправьте салат майонезом и немного поперчите его. Солить сразу не надо, это можно сделать в конце, если будет необходимость. Перемешайте все составляющие салата.

7. Теперь выложите салат на блюдо горкой. Если хотите сделать более эффектную подачу, выложите на дно блюда салатные листья, а на них уже готовый салат. Сверху салат посыпается сухариками. Смешивать сухарики с соусом не надо, иначе они размокнут и вкус салата испортится.

Легкий салат из пекинской капусты с фруктами без майонеза

Это очень легкий (в плане калорий) салат, который можно есть и вегетарианцам, и тем, кто держит пост. Вкус получается очень свежим, насыщенным. Заправляется салат растительным маслом.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 300 гр.
• яблоки ароматные — 300 гр.
• апельсины — 200 гр.
• морковь — 200 гр.
• лимон — 0,5 шт.
• соль — по вкусу
• растительное масло для заправки (лучше нерафинированное)

Способ приготовления салата с яблоками и апельсинами.

1. Все продукты в готовом виде, ничего не надо варить и жарить. Остается просто нарезать и смешать. Пекинскую капусту нашинкуйте довольно тонко и высыпьте в миску.

2. С апельсином придется немного поработать. Сначала его нужно очистить и разобрать на дольки. Далее с каждой дольки снимите белую шкурку (разделайте апельсин на филе). И нарежьте мякоть на кубики.

3. Яблоки нужно нарезать соломкой. Для этого разрежьте яблоко на 4 части, удалите семена и срежьте кожуру. Дальше нарежьте и положите в отдельную миску. Чтобы яблоки не потемнели в салате, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Понадобится сок половины одного лимона. Чтобы сок было легче выдавить, покатайте лимон по столу или подогрейте его в микроволновке несколько секунд. Смешайте яблоки с лимонным соком.

4. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в миску с капустой. Туда же положите подготовленные яблоки.

5. Совсем чуть-чуть посолите салат, заправьте его растительным маслом и смешайте все ингредиенты. На этом салат готов!

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Салаты с крабовыми палочками часто присутствуют на праздничном столе. Их вариантов достаточно много. Этот рецепт с пекинской капустой. Еще несколько хороших рецептов салатов с крабовыми палочками смотрите в этой статье.

• Ингредиенты:
• пекинская капуста — 1 кочан
• кукуруза консервированная — 1 банка
• твердый сыр — 100 гр.
• крабовые палочки — 150 гр.
• соль — по вкусу
• майонез

Как приготовить салат с крабовыми палочками.

1. Этот салат готовится очень быстро, так как все продукты нужно просто нарезать и смешать. Капусту нашинкуйте, разрезав кочан на 4 части вдоль. Сыр и крабовые палочки нарежьте кубиком.

В этот салат можно добавит вареные яйца, будет сытнее и тоже вкусно. Также по желанию для свежести можно положить свежий огурец.

2. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу. Кстати, домашний майонез можно сделать и на молоке, без яиц.

3. Быстрый салат с крабовыми палочками и пекинской капустой готов!

Салат «Невеста» слоеный

Этот салат праздничный, так как он с майонезом, что достаточно калорийно, на каждый день не подойдет. Получается салат нежный и вкусный.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 4 листа
• куриное филе — 300-400 гр.
• вареные яйца — 3 шт.
• вареный картофель — 2 шт.
• плавленный сырок — 2 шт. (подмороженные)
• майонез — по вкусу

Способ приготовления слоеного салата с курицей.

1. Нужно заранее подготовить курицу, картошку и яйца. Яйца сварите вкрутую (варить 8 минут после закипания воды, затем залить холодной водой). Картошку сварите в подсоленной воде до готовности. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и пожарьте на разогретой сковороде в растительном масле. Жарить курицу нужно до румяной корочки около 10 минут. В конце приготовления посолить, поперчить и дать остыть.

2. Для формирования салата возьмите блюдо или салатник. Первым слоем выложите натертый на крупную терку картофель.

3. У яиц отделите желтки от белков. Желтки разомните вилкой и посыпьте ими картошку. На желтки нанесите майонезную сеточку.

4. Следующий слой — жареная курица. Ее не надо смазывать майонезом, потому что мясо жарилось в масле.

5. У пекинской капусты отделите 4 листа, вырежьте белое основание, а зеленые листья нарежьте небольшими квадратиками. Выложите капусту на курицу  и покройте майонезом.

6. Плавленные сырки нужно немного подморозить, чтобы они легко натерлись на крупную терку. На капусту выложите натертые сырки.

7. Яичные белки тоже натрите на крупной терке и положите сверху сыра. Нанесите сетку из майонеза и поставьте салат в холодильник пропитаться на 2 часа. После этого салат готов и можно его подавать к столу и радовать гостей.

Салат из пекинской капусты с помидорами

Пекинская капуста хорошо сочетается со всеми овощами. Так что смело можно готовить овощные салаты, добавляя к пекинской капусте огурцы, помидоры, сельдерей, зелень, кукурузу, горошек. Этот рецепт с помидорами и кукурузой, а заправляется он сметаной. Кроме овощей пекинская капуста хорошо звучит с сыром, колбасой, курицей, крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 500 гр.
• помидоры — 250 гр.
• кукуруза консервированная — 250 гр.
• укроп — 1/3 пучка
• сметана — 150 гр.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления салата с помидорами.

1. Этот салат готовится за 10 минут. Капусту помойте и нарежьте тонкой длинной соломкой.

2. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Помидоры берите не перезревшие, чтобы они держали форму.

3. Укроп мелко порубите. Смешайте в миске все ингредиенты и заправьте сметаной. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте, выложите горкой в салатник, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Готовьте вкусные салаты из пекинской капусты, пишите свои комментарии и свои варианты.

russkajakrasota.ru