27Дек

Салат из капусты со свеклой и чесноком: Салат из капусты со свеклой и чесноком

Содержание

Салат из свеклы с чесноком, подробное приготовление с фото

  • Вода

    5.4%

    135.6 мл

  • Пищевые волокна

    14.3%

    4.279 г

  • Общие сахара

    10.23 г

  • Кальций, Ca

    3.2%

    31.54 мг

  • Железо, Fe

    9.2%

    1.283 мг

  • Магний, Mg

    8.9%

    35.53 мг

  • Фосфор, P

    8.5%

    67.71 мг

  • Калий, K

    14.4%

    504.4 мг

  • Натрий, Na

    7.4%

    177.2 мг

  • Цинк, Zn

    3.9%

    0.583 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    14.2%

    8.52 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    3.8%

    0.053 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    4.1%

    0.066 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    2.9%

    0.521 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    7.6%

    0.152 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    82%

    164.1 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    1.1%

    0.011 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.6%

    4.5 мкг

  • Витамин A, IU

    2.1%

    55.93 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    3.7%

    0.371 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    0.4%

    0.019 мкг

  • Витамин D

    0.3%

    0.656 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    15.65

  • Насыщенные жирные кислоты

    4.6%

    1.146 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.624

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    39%

    4.289 г

  • Трансжирные кислоты

    0.6%

    0.018

  • Холестерин

    1.3%

    3.938 мг

  • Рецепт Салат из капусты, свеклы и моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Салат из капусты, свеклы и моркови с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,9 %, бэта-каротином — 25,3 %, витамином C — 33,2 %, витамином K — 42,8 %, хлором — 16,8 %, кобальтом — 26,5 %, марганцем — 11,2 %, молибденом — 11,9 %, хромом — 11,3 %
    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
    • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
    • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
    • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    Салат «Витаминная бомба» из капусты и свеклы

    Ингредиенты

    Для приготовления салата из капусты со свеклой и чесноком понадобится:

    150-200 г белокочанной капусты;

    0,5 моркови;

    соль – по вкусу;

    0,5 сырой свеклы;

    3 ст. л. растительного масла;

    1-2 ч. л. яблочного уксуса;

    2 ч. л. сахара;

    2 зубчика чеснока.

    Похожие рецепты

    Огурцы свежие надолго как сохранить

    Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

    • Читать полностью
    Как улучшить вкус сельди с луком

    Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

    • Читать полностью
    Как правильно варить цветную капусту?

    Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

    • Читать полностью
    Избавление масла от постороннего запаха.

    Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

    • Читать полностью
    Как делать цветную глазурь?

    Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

    • Читать полностью
    Чтобы не пересолить щи из кислой капусты…

    Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

    • Читать полностью
    Как правильно заправлять салат.

    Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

    • Читать полностью

    Салат “Свежесть” от эльсинор

    • капуста
    • морковь
    • редька
    • сахар по вкусу
    • соль по вкусу
    • уксус столовый по вкусу
    • масло растительное нерафинированное

    Помять до мягкости нашинкованные овощи. Заправить ароматным маслом.

    Рецепт 5: салат со свеклой, маринованной капустой и яблоком

    Готовим салат из маринованной капусты со свеклой.

    • фасоль — 0,5 стакана;
    • яблоко – 1 штука;
    • свекла (средняя) – 1 штука;
    • капуста маринованная (по-корейски) — 0,5 стакана.

    Для заправки:

    • мед – 1 чайная ложка;
    • яблочный уксус (или сок лимона) – 1 столовая ложка;
    • соевый соус – 1 столовая ложка;
    • растительное масло – 1 столовая ложка.

    Фасоль и свекла для салата из маринованной капусты, разумеется, нужны отваренные. Посему это лучше сделать заблаговременно. Фасоль можно залить на ночь холодной водой и тогда она быстрее сварится. Старайтесь не переварить её, она должна быть целенькой.

    Для того чтобы отварить свеклу понадобится времени не менее часа. Учтите все эти моменты, и тогда праздничный салат будет приготовлен вовремя.

    Готовую свеклу остудим (можно ускорить процесс при помощи холодной воды). Затем снимем с неё верхний слой и натрем на крупной терке.

    Яблоко рекомендую выбрать сочное, твердое с небольшой кислинкой. Очищаем его от кожуры и натираем на терке для корейской морковки (можно и просто на крупной).

    Теперь все подготовленные ингредиенты: фасоль, свеклу, яблоко и капусту выкладываем в глубокую емкость и перемешиваем.

    Далее нужно приготовить заправку для салата из капусты и свеклы.

    Для остроты если любите можно добавить красный перец.

    Смешиваем все перечисленные ингредиенты в одной емкости и получаем вкусную заправку для нашего праздничного салатика.

    Далее заправляем ею наш салат из капусты и свеклы и еще раз перемешиваем.

    В принципе блюдо уже готово к подаче, но … сделаем последние (обязательные) приготовления. Приготовим не просто салат, а салат-валентинку. Выкладываем его в виде сердечка, украшаем зеленью и вот теперь ставим на стол.

    Рецепт капусты со свеклой и чесноком


    5 вкусных рецептов быстрого приготовления

    Сегодня хочу поделиться чудесными рецептами приготовления маринованной капусты. В народе его называют, просто, «Пелюстка». Это блюдо украинской кухни, и переводится как лепестки.

    В приготовленном виде, это действительно лепестки, сочные и хрустящие, с кисло-сладким вкусом. Эту закуску можно подать к любому блюду, и угостить друзей на праздники.

    Сразу скажу, на вареники, щи, пирожки, она не готовится, для таких целей подходит квашеная, а вот красиво украсить праздничный стол, это пожалуйста, подать к картофелю, каше, мясу, рыбе, можно. Вы только посмотрите, как она красиво и сочно смотрится на тарелке.

    Если вы хотите порадовать свою семью чудесным ужином или обедом, дополните его сочными и хрустящими овощами, приготовите и попробуйте. Рецепты пошаговые и понятные, думаю, вопросов с приготовлением не возникнет.

    Из специй в овощи можно добавить душистый перец, лавровый лист, гвоздику, майоран, кардамон, чеснок, имбирь, красный жгучий перец, паприку. Они позволят открыть вкус привычных продуктов по-новому.

    Хранить можно на балконе, в холодильнике, в погребе, в кладовой. Я храню в холодильнике. Отлично подходит под сто грамм водки, как закуска для гостей. Но мы ее любим с жареной картошкой, или картофелем в мундирах.

    Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой

    Эти овощи можно считать быстрыми, так как готовятся сутки, но если хранить в холодном месте, то стоят они долго, и не скисают, хотя, вряд ли они будут долго храниться, так как очень быстро съедаются.

    Ингредиенты:

    • Капуста 1,5-2 кг
    • Свекла 1 шт. среднего размера
    • 1 гол. чеснока
    • 5 шт. лавр. листа
    • 10-15 шт. перец горошком

    Для маринада:

    • 1 литр воды
    • 2 ст. ложки соли
    • 150 грамм сахара
    • 150 грамм уксуса (9%)
    • 0,5 ст. подсолнечного масла

    Шаг 1 

    Первый шаг заключается в подготовке все ингредиентов. Их нужно почистить, вымыть, и подготовить.

    Для этого рецепта нужно брать белую капусту, чтобы листья были сочными и хрустящими. Свеклу я беру бардовую, сладкую.

    Шаг 2

    Снимите верхние листья с капусты. Вырежьте кочерыжку, порежьте ее кусочками, как это называется «лепестками». Я нарезаю кубиками.

    Чеснок очистила, нарезала пластинками. Свеклу порезать длинными полосками.

    Можно порезать кубиками, кусочками. Измельчить на терке для корейской моркови, или на обычной терке (мелкой или крупной).

    Шаг 3

    Готовим маринад. Для этого в кастрюлю вливаем 1 литр воды, затем соль, сахар, уксус, растительное масло, перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения.

    Пока закипает рассол, можно заняться овощами. Еще один важный момент.

    Вдруг, так случится, что маринада не хватит, приготовьте еще порцию, или пол порции.

    Шаг 4

    Берем ведро или 3 литровую банку, выкладываем капусту слоями, на слой капусты слой свеклы, чеснока, лаврушки и перца горошком.

    Даем маринаду закипеть, буквально 2-3 минуты. Аккуратно вливаем его в капусту.

    Если залить овощи холодным маринадом, то нужно будет дня три, чтобы они промариновались, но так как у нас быстрого приготовления, мы заливаем горячим, и через сутки можно уже их пробовать.

    Шаг 5 

    Сверху помещаем блюдце или тарелочку, и ставим гнет. Это может быть банка с водой, например. Если готовите в банке, гнет не нужен.

    Такие овощи можно хранить в холодном месте, они не перекисают, и могут храниться очень долго.

    Оставляем емкость на столе до полного остывания рассола. А затем убираем ее в прохладное место. По вкусу она получается нежная и хрустящая. Если хочется поострее, то можно добавить чуть больше уксуса и сахара.

    Простой рецепт маринованной капусты со свеклой и морковью

    Побаловать себя таким деликатесом, можно уже через сутки. Вкус приятный, нежный. Время на приготовление уходит не больше 20 минут, но зато обалденная закуска будет украшать ваш стол, и придется по вкусу родным и близким.

    Ингредиенты:

    • 1-1.5 кг. капусты
    • 1 морковь крупная
    • 1 свекла крупная
    • 4 зубчика чеснока

    Маринад:

    • 1 литр воды
    • 1 стакан яблочного уксуса 6%
    • 0.5 стакана масла растительного
    • 1 стакан сахара
    • 2.5 столовых ложки соли

    Шаг 1

    Разрезаем капусту на 8 частей, от верхних зеленых листьев нужно избавиться, кочерыжку срезать.

    Нарезать можно кусочками, частями, квадратами, полосками. Очень важно, убрать все зеленые листья, они не вкусные, и с горчинкой.

    Шаг 2

    Очищаем морковь и свеклу, натираем на крупном полотне терки, чеснок очищаем и нарезаем пластинками.

    Свекла и морковь служат не только природными красителями, но и добавляют натуральный приятный вкус.

    Шаг 3

    Овощи перемещаем в кастрюлю. Для этого нужно выложить капусту, пересыпать ее чесноком, морковью и свеклой.

    Если хочется поострее, добавьте больше чеснока, острый жгучий перец, и тогда острота вам обеспечена.

    Шаг 4

    Воду вскипятить, добавить в нее соль, сахар, уксус, масло, и снова вскипятить. Чтобы растворить ингредиенты (соль, сахар). Дать покипеть 3 минуты, и залить овощи.

    Накрываем тарелочкой, как в первом рецепте. Сверху помещаем груз, у меня это пол литровая банка с водой. Оставить в комнате ровно на сутки, и можно пробовать.

    В дальнейшем храниться в холодильнике, или другом холодном месте, для удобства можно переложить в банку.

    Как мариновать капусту со свеклой по-грузински

    Это очень вкусное остренькое блюдо, которое отлично подойдет на любой праздник, или для поста. Я готовлю ее частенько, можно использовать стручковой жгучий перец или молотый, зелень порезать, или класть так.

    В Грузии существует много вариаций, у каждой хозяйки свой излюбленный рецепт. Но вся суть заключается в том, что блюдо острое, для детей не подойдет, и вряд-ли понравится тем, кто не любит острое.

    Я готовлю из таких овощей салат, нарезая кусочками, и заправляя маслом, порезанным луком, щедро посыпав зеленью и черным молотым перцем.

    Ингредиенты:

    • 2.5 кг. капусты
    • 1 крупная свекла
    • 2 головки чеснока
    • 1 чайная ложка красного молотого перца
    • Зелень (укроп, петрушка, сельдерей)

    Для маринада:

    • 2 литра воды
    • 5 лавровых листочков
    • 5 шт. перцев горошком
    • 5 шт. перца душистого
    • 4 столовые ложки соли с горкой
    • 2 столовые ложки
    • 1 стакан 9% уксуса ( 250 мл.)

    Если готовите маринад на 1 литр воды, все специи, и сыпучие ингредиенты, уксус, поделите пополам.

    Шаг 1

    Капусту нужно промыть под проточной водой, снять зеленые листья. И разрезать пополам, а затем на 4 части, каждую часть.

    Кочерыжку не вырезаем, на ней будут держаться листья. Лишнюю часть кочерыжки можно срезать.

    Верхние листья, которые мы сняли с капусты, не выбрасываем.

    Шаг 2

    Свеклу очищаем и нарезаем полукольцами, не очень толстые и не очень тонкие. Овощ возьмите крупный.

    Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Если любите острее, можно взять три головки.

    Шаг 3

    Теперь укладываем капусту в кастрюлю, у меня 5 литровая, но честно сказать, она оказалась маловата. Я выкладываю капусту, сверху свеклу, затем зелень, и красный перец.

    Для приготовления капусты по-грузински со свеклой зелень кладется веточками, а вместо молотого используется красный стручковый перец, нарезают его колечками, или кладут целые стручки.

    Выкладываем рубленный чеснок сверху. И сверху опять слой овощей, зелень и чеснок.

    Шаг 4

    В кастрюлю наливаем 2 литра воды, кладем специи, соль, сахар, и ставим на огонь. Варим 3 минуты с момента закипания, вливаем уксус и даем прокипеть минутку.

    Заливаем овощи горячим маринадом.

    Многие готовят с растительным маслом, но в этом рецепте я его не использую.

    Сверху выкладываем листья, помните, мы снимали верхние, и я написала, что выбрасывать их не нужно, вот они и пригодились нам.

    Шаг 5

    Сверху я помещаю перевернутую тарелочку, и ставлю груз. Я наливаю в банку воду, и устанавливаю ее сверху. Оставляю всю эту конструкцию на сутки (24 часа) в тепле. А затем убираю в холодное место.

    Сначала, когда вы все зальете маринадом, вам может показаться его совсем недостаточно, но когда поставите груз, вы увидите, что все овощи покрыты им полностью.

    Считается что овощи готовы через 3-5 дней, но мы едим уже на следующий день. Через сутки она еще более хрусткая, чем нужно.

    В процессе дегустации, вы поймете, может в следующий раз добавите больше сахара или уксуса, так как у нас у всех разные вкусы и предпочтения в еде. Эти овощи я храню в холоде, и делаю из них салат.

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Рецепт этот проверенный, готовится на зиму, закатывается стерильными железными крышками. Перекладывать овощи можно слоями в банке, и тогда получается такая красота. Но можно свеклу укладывать на низ банки, а сверху капусту.

    Готовить можно по-разному, так как нарезание овощей тоже придает разный вид блюду. Морковку можно тереть, нарезать полосками или кружочками. Определенной привязки, как нарезать овощи нет. Каждый готовит так, как любит.

    Ингредиенты:

    • 2-2.5 кг. капусты
    • 2 моркови
    • 2 свеклы
    • 6 долек чеснока
    • 1 ст. ложка семян укропа
    • 6 лавровых листиков
    • 5 см. корня хрена
    • 1 чайная ложка уксусной эссенции 70% на трех литровую банку

    Для заливки овощей:

    • 1.5 литра чистой воды
    • 70 грамм сахара
    • 70 грамм соли каменной

    Шаг 1

    По традиции, это подготовка ингредиентов. Готовить я буду под железной крышкой. Использую я семена укропа и корень хрена, эти специи придаст особенную пикантность и вкус овощам.

    Подготовка всех продуктов значительно облегчит весь процесс приготовления.

    Шаг 2

    3 литровую банку хорошо вымыть, нарезаю морковь кольцами и свеклу. Если овощи очень вкусные, то можно нарезать полукольцами.

    Чесночок очистить и порезать пластинками. Корень хрена очистить, хорошо вымыть. Обязательно убрать грязь и землю. Нарезаю его кусочками по пол см.

    Всыпаю семена укропа, лавровый лист. Можно, по вашему усмотрению, добавить больше специй, или использовать другие специи.

    Шаг 3

    Вилок капусты разрезаем пополам, а затем на части 5-6 см. И наполняем банку. В процессе наполнения банку утрамбовываю, но без фанатизма.

    «Вилок» в значении «кочан» употребляется в разговорной речи, но у этих слов не одинаковое значение, означают стадии созревания овоща.

    Из одного вилка капусты у меня получилось 2 банки по 3 литра.

    Шаг 4

    Делаем заливку, для этого наливаю 1.5 литра воды в кастрюлю, измеряю нужно количество соли и сахара, ставлю на огонь, кипячу 3 минуты с момента закипания.

    Уксусную эссенцию вливаю в банку, и заливаю все горячим маринадом.

    Не спешите сразу закатывать, дайте постоять банке пару минут, воды станет меньше, следовательно, нужно долить воду, и лишь теперь можно закатать стерильной крышкой.

    Переворачиваю на крышку, и оставляю до полного остывания. Храню в погребе. Этот рецепт подходит для тех, у кого много овощей, а место для их хранения нет.

    Готовьте с настроением, радуйте и удивляйте своих близких.

    Видео рецепт, о том как приготовить «Пелюстку» без уксуса

    Если вы хотите приготовить пелюстку со свеклой, но без уксуса, то предлагаю приготовить ее в 3 литровой банке, правда она готовится чуть дольше, не сутки, зато без грамма уксуса. Рецепт представлен в виде видео ролика, просматривайте его нажимая кнопочку в центре видео, и готовьте.

    Пелюстка, это листочек, лепесточек, в переводе с украинского. Да, это блюдо украинской кухни, от сюда и название закуски.

    Эта розовая капуста нравится всем без исключения, и является отличным дополнением к любому блюду, а также яркой закуской на праздники.

    Мы готовим разными способами, всегда получается отлично. Буду рада, если и вам понравятся рецепты, и вы побалуете такими овощами своих родных и друзей. Готовьте, пишите отзывы, понравилась ли вам капуста. Приятного аппетита!

    Квашеная капуста из свеклы и капусты | Пир у дома

    Изучение старых способов консервирования еды — такое увлекательное и полезное занятие.

    Капусту и свеклу мелко нарезать и натереть. Или используйте только капусту… на ваше усмотрение. Всего вам понадобится около 4 чашек. Я добавляю от до ¼ стакана нарезанного лука, а иногда и рубленого чеснока. Это необязательно. Это сделает запах слегка неприятным во время брожения, но после охлаждения он добавляет действительно восхитительный аромат.

    Положите в миску и помассируйте 1 чайной ложкой соли.Оставьте его в миске на столе, время от времени помешивая в течение пары часов. Если хотите, добавьте тмин или немного тертого имбиря.

    На фото вы заметите — я очистил свеклу. Поскольку я повторял этот рецепт снова и снова, я перестал чистить свеклу, потому что в ее кожуре действительно есть полезные бактерии, поэтому я просто оставляю ее включенной.

    Когда соль будет сидеть, она поможет вытянуть воду.

    Поместите капустную смесь вместе со всеми соками в каменную банку и залейте мутной мешалкой или концом деревянной ложки.Накройте его капустным листом. Упакуйте его еще раз. Накройте его тканью или просто частично закройте крышкой — вы хотите, чтобы он мог немного дышать. Дайте ему постоять на кухонном столе в течение 24 часов в теплом месте, время от времени надавливая на капусту и сжимая.

    Через 24 часа, если жидкости недостаточно, чтобы покрыть капусту, в отдельной чашке смешайте 1 чайную ложку мелкой морской соли с 1 стаканом фильтрованной воды и добавьте ТОЛЬКО соленой воды, чтобы уровень воды достигал верхнего предела. капуста (прижимая капусту).Возможно, вам не понадобится использовать весь стакан воды.

    Затем оставьте его на прилавке с капустой, утяжеленной вниз (см. Примечания), неплотно накрытой крышкой, над сковородой для сбора любых соков, накинув на нее кухонную ткань (или поместите в прохладное место, в идеале 65-72 градуса по Фаренгейту). ) в течение 3-5 дней или дольше, если вы предпочитаете более интенсивное брожение, периодически надавливая на капусту.

    Я лично предпочитаю 4-5 дней для освежающей и хрустящей версии. Через несколько дней вы должны начать видеть какую-то активность, пузыри при нажатии на банку.

    Через 3-7 дней закройте крышкой и уберите в холодильник… и не волнуйтесь, после охлаждения он будет пахнуть лучше. Когда оно остынет, оно готово к употреблению. Пока он хранится в холодильнике, ферментация продолжается, но гораздо медленнее. Будет все вкуснее и лучше.

    Так будет храниться месяцами, но, наверное, не так долго … потому что это так вкусно !!

    Я это серьезно на все ставил.

    Надеюсь, вам понравится !!

    .

    Голубцы без фарша (Whole30 & Keto)

    Эти голубцы без фарша — это легкое блюдо из одной кастрюли, которое сытно и вкусно! Он соответствует палео, кето, целому 30 и AIP.

    Что такое голубцы без фарша?

    Голубцы — это вкусный, успокаивающий и традиционный рецепт, приготовленный путем обваливания капустных листьев вокруг смеси говяжьего и рисового фарша с томатным соусом. Хотя рецепт восхитителен, скручивание капусты может оказаться немного трудоемким! Я обычно не поклонник большинства вещей, которые добавляют лишний, ненужный шаг.Да, традиционные голубцы — это весело, но действительно ли вам нужно катать капусту, чтобы получить впечатление от голубцов? Ответ — нет! В этом рецепте есть все, что вам нравится в голубцах, но из него легко приготовить еду из одного горшка . Используются все те же ингредиенты, но рецепт просто готовится в одной кастрюле, поэтому скатывание не требуется.

    Это блюдо сделано в соответствии с требованиями кето, палео, целиком 30 и даже AIP . И что самое лучшее? Это супер рентабельный , который можно сделать из недорогих ингредиентов, таких как капуста и говяжий фарш!

    • Используйте большую кастрюлю, чтобы обжарить говяжий фарш на среднем огне и отставить в сторону.
    • Добавить лук и чеснок и обжарить до прозрачности. Затем добавить нарезанную цветную капусту и обжарить.
    • Добавьте говяжий фарш вместе с бульоном, томатным соусом (или соусом без паслена) и капустой.
    • Закройте кастрюлю крышкой и тушите около 15 минут, чтобы капуста успела приготовиться. Подавать теплым и наслаждаться!
    Как приготовить кето-голубцы без фарша

    В этом рецепте естественно меньше углеводов, так как он сделан из риса с цветной капустой, капусты и говяжьего фарша в качестве основных ингредиентов.Чтобы убедиться, что он остается кето, обратите внимание на добавленный сахар в томатном соусе!

    Ингредиенты, необходимые для одного горшка для голубца без фарша

    Говяжий фарш

    Дешевле, чем многие другие куски мяса, и его легко найти! Не стесняйтесь использовать говяжий фарш любой жирности.

    Кочанная капуста

    Зеленая капуста измельчить и очистить от сердцевины, на мой взгляд, намного проще, чем традиционная прокатка! Я люблю использовать в этом рецепте большую зеленую капусту, чтобы растянуть ее еще больше.

    Цветная капуста

    Голубцы обычно содержат рис, но в этом блюде вместо него используется рис с цветной капустой. Вы можете использовать кухонный комбайн для рисования цветной капусты или купить ее предварительно нарезанной.

    Лук и чеснок

    Традиционные ароматизаторы голубцов.

    Говяжий бульон

    Я использовал чайник и жареный бульон, который у меня был под рукой, но вы можете использовать домашний бульон.

    Томатный соус (или соус номато)

    Я использовал домашний соус номато, так как я не переносю пасленовые, но томатный соус хорошего качества работает, если вы его переносите.

    Вам также понравится…

    Печать
    Описание

    Голубцы в горшочке — идеальное блюдо в будние дни!


    Масштаб 1x2x3x
    Ингредиенты
    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 средний лук, нарезанный кубиками
    • 2 зубчика чеснока, измельченный
    • 1 чашка цветной капусты, нарезанной (с помощью кухонного комбайна или предварительно нарезанной)
    • 1 большая зелень капуста, очищенная от сердцевины и нарезанная
    • 1/2 стакана говяжьего бульона
    • 2 стакана томатного соуса (соус субномато для AIP)
    • 1 чайная ложка морской соли
    • 2 чайные ложки петрушки

    Инструкции
    1. Использование большой голландской духовки Обжарьте говяжий фарш на среднем огне.Уберите говядину и отложите, оставив жир на сковороде.
    2. Затем обжарьте лук и чеснок в течение 5 минут или пока он не станет полупрозрачным.
    3. Добавьте нарезанную цветную капусту и обжарьте 5-8 минут или до размягчения.
    4. Добавьте снова говяжий фарш, а также бульон, томатный соус, ломтики капусты, петрушка и морская соль. Хорошо перемешайте, чтобы соединиться.
    5. Накройте голландскую духовку крышкой и варите на медленном огне 15 минут, чтобы капуста размяклась и усилился аромат.
    6. Снимите блюдо с огня и подавайте теплым.
    Примечания

    Все пищевые показатели являются приблизительными.

    • Категория: одноразовые блюда
    • Метод: печь
    • Кухня: глобальная
    Питание
    • Размер порции: 2 чашки
    • Калорийность: 271
    • Жиры: 5,5 г
    • Углеводы: 18,8 г
    • Клетчатка: 4,6 г
    • Белок: 37,1 г

    Легко, вкусно и идеально подходит для приготовления еды! Сделайте большую порцию на выходных и приготовьте еду в течение нескольких дней.Наслаждайтесь!

    Этот пост был первоначально опубликован в марте 2018 года и был дополнен новыми инструкциями и видео.

    .

    Рецепт чесночного супа из капусты — Все рецепты Австралия

    NZ

    Автор: Сара Энн

    Изменено количество ингредиентов. Я приготовил этот суп из-за его целебных свойств, но в итоге мне он так сильно понравился, что я готовлю его в любое время! Это действительно «исцеление» и не только от сезона простуды / гриппа, но также может принести большую пользу людям с определенными заболеваниями пищеварения.(С одной стороны, кочанная капуста отлично подходит для лечения язвы желудка.) Я обнаружил, что количество капусты в первоначальном рецепте было правильным и не добавлял лишнего, как это делали другие рецензенты. Однако я увеличил количество лука до целой луковицы среднего размера вместо половины и использовал 4 зубчика чеснока вместо 2. Я также добавил к нему немного итальянской приправы, щепотку кайенского перца и немного черного перца. — 29 сен 2008

    .

    Рецепт салата из тертой моркови и свеклы

    Раньше я думал, что зимние продукты были скучными, и что единственный вариант повара — переждать холодные месяцы, щурясь вдаль, с нетерпением ожидая появления спаржи и клубники («Энн, сестра Энн, вы ничего не видите?» ).

    Теперь я не могу себе представить, как я мог быть таким слепым: что с маше и зимними тыквами, что с цветочной капустой и брокколи, что с эндивиями, луком-пореем и мангольдом, что с этим тертым салатом из моркови и свеклы? Они ничего не значат?

    Если вы никогда не пробовали корень свеклы в сыром виде, я призываю вас попробовать, независимо от того, презираете ли вы (думаете, что) вареную свеклу или нет.

    Возможно, помогло то, что в этом году парижская зима была такой мягкой (опять же) и что — по крайней мере, на моей памяти — солнце всегда выглядело в субботу утром, когда я ехал на зеленый рынок и обратно.

    Какова бы ни была причина, это первый год, когда я зарегистрировал отчетливый pining , когда мой постоянный кормилец признался, что у него больше не будет для меня зимних груш (это был такой хороший сезон для груш!) пух, первый урожай свежего горошка.

    «О нет!» Я рыдала в бирюзовом шарфе: «Это слишком рано! Я еще не готов отпустить зиму! » И тогда я подумал: «Я должен написать о тертой моркови и свеклы , прежде чем все перейдут на более зеленые пастбища».

    Салат из тертой моркови и свеклы на обед

    Итак, вот и все: мой любимый обед из коллекции Зима 2007/08, этот тертый салат из моркови и свеклы — это тот салат, который я готовил и наслаждался еженедельно в течение последних нескольких месяцев. что примерно 27% моей массы тела состоит из тертой моркови и свеклы.

    Этот салат основан на простом умозаключении: тертая морковь — правило, и, хотя это гораздо более скрытый факт, — тертая свекла. Следовательно, сочетание этих двух вещей — это гражданский союз, заключенный на небесах.

    К тому же, я ленив, а грубоведение — это путь наименьшего сопротивления от корзины до рта.

    Если вы никогда не пробовали корень свеклы в состоянии сырой , я настоятельно рекомендую вам попробовать, независимо от того, презираете ли вы (думаете вы) вареную свеклу, потому что они дают очень разные вкусовые ощущения.

    Зачем добавлять свеклу в тертую морковь?

    Конечно, добавление тертой свеклы к тертому морковному салату не вызывает какого-либо квантового сдвига, но оно добавляет более глубокую ноту к аккорду, сладкую, но гортанную, и это окрашивает все это в заразный фиолетовый цвет свеклы. энтузиазм.

    Я написал этот салат в рецепте ниже, потому что это то, что делают блоггеры о еде, но правда в том, что я никогда не делаю дважды одинаково.

    Он всегда начинается с (приблизительно) того же веса моркови и свеклы, которые я очищаю, натираю и перемешиваю с небольшим количеством масла и уксуса, но затем я переключаюсь в режим Improv : я просто срываю с рядов бутылок и банки, которые заполняют мой кухонный стол, и я наливаю, разбрасываю, разбрызгиваю и щипаю в зависимости от настроения. Я предлагаю вам сделать то же самое.

    Вы пробовали это? Делитесь своими фото в Instagram!

    Пометьте свои фотографии тегом #cnzrecipes. Поделюсь своими любимыми!

    Рецепт тертой моркови и свеклы

    Ингредиенты

    Инструкции

    1. Обрежьте, очистите и натрите морковь и свеклу.(Если у вас есть кухонный комбайн с теркой, ура!) Поместите остальные основные ингредиенты, от чеснока до черного перца, в большую салатницу, добавьте тертую морковь и свеклу и перемешайте до однородного состояния. Добавьте любые желаемые надстройки и снова бросьте.
    2. Попробуйте попробовать, отрегулируйте приправу и дайте постоять 30 минут, если можете, перед подачей на стол: свекла и морковь выделят соки, которые сделают салат более влажным. Если у вас нет такого времени и салат не кажется достаточно влажным, добавьте немного цитрусового сока, томатного сока или любого другого сока, который в настоящее время может находиться в дверце холодильника.

    3,1

    https://cnz.to/recipes/salads/grated-carrots-and-beets-recipe/

    Если не указано иное, авторские права на все рецепты принадлежат Clotilde Dusoulier.

    .

    Рецепт: Салат с капустой, колбасой, свеклой, грецкими орехами

    Ингредиенты:
    капуста белокочанная — 200 г;
    свекла — 1 шт.;
    морковь — 1 шт.;
    колбаса полукопченая — 150 г;
    маслины — 12 шт;
    майонез — 100 г;
    грецкие орехи очищенные — горсть;
    чеснок — 2 зубчика

    Этот салат настолько просто делать, что его приготовит даже школьник!

    Но я всё равно хочу о нём написать. Так как салат очень выгоден тем, что его при минимальном количестве разных продуктов получается много. Его можно готовить на праздник, так как он может стоять на столе сколько угодно, не потеряв вкуса. Мне кажется, что, постояв, он становится ещё вкуснее.

    Салат по вкусу напоминает знаменитый французский. Но в том салате добавлен картофель фри. И поэтому с тем салатом больше возни. Да и калории зашкаливают.

    А этот салат приготовлен практически из одних сырых овощей. Да, добавлена колбаска, но её немного. Зато орешки грецкие придают салату пикантности.

    В этот салат даже свёкла используется сырая. Но чтобы она, да и морковка тоже, не выделялась своей жёсткостью, их нужно очень мелко нашинковать соломкой. А лучше всего использовать специальную тёрку.

    Капусту для салата лучше брать с зелёными нежными листочками. Такая капуста мягкая и сочная.

    А остальное – дело техники.

    Да, если салат предназначен для застолья, то все овощи выкладывают на большое плоское блюдо, в середину кладут майонез и в таком виде ставят на стол. И уже перед самой трапезой перемешивают.

    Но я готовила салат на ужин, поэтому просто смешала все овощи в миске. Кстати, салата получается достаточно много, поэтому он ещё и на следующий день остаётся.

    Как я делала салат.

    Я тонко нашинковала капусту, чуть-чуть присолила и немного помяла руками. Капуста должна лишь слегка осесть, но не превратиться в то состояние, которое бывает у капусты для засолки.

    Морковь и свёклу я почистила, помыла и натёрла меленькой соломкой.

    Колбасу порезала длинной соломкой.

    Грецкие орехи немного измельчила.


    Все ингредиенты сложила в глубокую миску (кроме маслин), положила майонез. Чеснок выдавила через чеснокодавку. Чеснока не должно быть много, так как он в салате только для пикантности, а не для остроты.


    Салат перемешала.


    Выложила салат на плоскую тарелку, а вокруг распределила маслины.

    Поэтому очень удобно тем, кто их не любит. Отложил в сторону – и порядок!

    У салата ненавязчивый вкус копчёностей. А орешки так и похрустывают на зубах! Вкусно!

    Время приготовления: PT00h50M40 мин.

    Это хороший рецепт?

    Салат из свеклы с грецкими орехами классический пошаговый рецепт с фото от Копилки Кулинара

    — Новые рецепты —
    РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

    Готовим в домашних условиях самый вкусный овощной салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото

    2022-01-31 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

    Оценка
    рецепта

    5

    421

    Число
    просмотров

    421

    В 100 граммах готового блюда содержится:

    Белков

    2

    (гр)

    2 гр.

    низкое

    Жиров

    5

    (гр)

    5 гр.

    низкое

    Углеводов

    11

    (гр)

    11 гр.

    среднее

    Калорий

    135

    (Ккал)

    135 ккал.

    среднее

    Салат из свеклы с грецкими орехами — пошаговый рецепт с фото

    Сегодня мы приготовим вкусный, аппетитный и простой салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком. Свекла – это полезный и яркий овощ, салаты на его основе получаются аппетитными и отлично подходят к любым блюдам.

    Для рецепта свеклу мы заранее отварим или запечем – как вам больше нравится. Варить свеклу необходимо до мягкости, запекать в фольге, при температуре 190-200 градусов, также до мягкости, готовность проверить, проколов плод ножом. Чтобы свеклу сделать более яркой по вкусу, добавим чеснок, также в салат мы добавим грецкие орехи.

    Для заправки здесь вкуснее всего подходит майонез, можно сделать домашний или купить хороший проверенный вариант в магазине. Подавать к столу салат можно к мясу, разным гарнирам.

    Время – 30 мин
    Порций – 2

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная – 2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Орехи грецкие – 50 г
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу

    Как приготовить салат из свеклы с грецкими орехами

    Подготовить все продукты по списку. Свеклу заранее сварить или запечь до готовности.

    Грецкие орехи переложить в чашу блендера. Измельчить орехи на высоких оборотах, до состояния крошки.

    Свеклу очистить и натереть на средней терке, переложить в миску.

    Следом добавим в свеклу измельченные орехи.

    Переложить в салат майонез. Если вы майонез не хотите добавлять, можно взять сметану и немного горчицы.

    Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, переложить чеснок в салат. Добавить по вкусу соль и молотый перец.

    Перемешать все ингредиенты и подавать салат к столу.

    Приятного вам аппетита!




    Понравился рецепт?
    Возьмите его к себе на страничку

    Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей



    Похожие рецепты Салат из моркови с орехами и чесноком — быстрый рецепт с пошаговыми фото

    Сегодня приготовим аппетитный, вкусный и довольно бюджетный салат из моркови с орехами и чесноком.
    Если вы любите простые домашние блюда из доступных продуктов, такой рецепт вам понравится однозначно. Многие зря недооценивают морковь, на ее основе можно приготовить не только вкусные салаты, но и пюре, супы, и даже шикарную домашнюю выпечку.

    Полный каталог рецептов

    Рецепты каши

    Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

    Рецепты супов с фото

    Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

    Рецепты выпечки с фото

    Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

    Салаты рецепты с фото

    Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

    Закуски рецепты с фото

    Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

    Мясо рецепты с фото

    Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

    Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

    Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

    Рыба рецепты с фото

    Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

    Творог рецепты с фото

    Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

    Рецепты с овощами в домашних условиях

    Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

    Рецепты на зиму

    Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

    Рецепты варенья

    Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

    Рецепты напитков

    Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

    Разные рецепты

    Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

    Салат из сырой свеклы с чесноком и майонезом рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

    Салат из сырой свеклы с чесноком и майонезом рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Татьяна Федянина порции:  2ГОТОВИТЬ:  

    15 минут

    15 минут

    Добавить в книгу рецептов244

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Чеснок

    2 зубчика

    Майонез

    2 столовые ложки

    Молотый черный перец

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    15 минут

    Распечатать

    1Очищенную свеклу натереть на терке для корейской моркови.

    2Чеснок измельчить по своему усмотрению.

    3Заправить майонезом.

    Популярные запросы:Читайте также:

    Рецепты шефов

    Похожие рецептыАвтор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    19 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Андрей Зырянов

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Андрей Зырянов

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Салат из свеклы по-русски (с чесноком)

    Салат из свеклы по-русски получается чесночным, сладким и сливочным. Это отличный освежающий гарнир к еде!

    Салат из русской свеклы — это яркий и освежающий гарнир, который можно подавать везде, где есть американский салат из капусты. Он упакован с тертой вареной свеклой, тонной чеснока (8 зубчиков) и заправлен сливочным майонезом. Если вы любите свеклу, вам понравится этот рецепт!

    Этот салат является основным блюдом во многих славянских домах.Почему? В его составе два ингредиента – свекла и майонез. Если вы ищете интересный вариант, отличающийся от вашего обычного чередования салатов и салатов, не ищите дальше.

    Если вы действительно хотите избавиться от традиционного американского капустного салата и картофельного салата на следующем барбекю, вы также можете приготовить порцию нашего замечательного рецепта русского картофельного салата.

    Как приготовить салат из свеклы

    Для приготовления классического русского салата из свеклы требуется всего несколько простых шагов и 5 ингредиентов. Ниже вы найдете краткий обзор рецепта, прежде чем погрузиться в него.

    • Вскипятить и остудить свеклу: В большой кастрюле варить свеклу, пока ее можно будет проткнуть вилкой. Откиньте свеклу на дуршлаг и дайте остыть при комнатной температуре.
    • Натереть свеклу и чеснок: Используя терку для сыра, натереть вареную свеклу и чеснок в большую миску.
    • Приправить солью и майонезом: Смешать тертую свеклу и чеснок с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородного состояния.Подавать как есть или охлажденным!

    Знаете ли вы? В Соединенных Штатах мы называем корневую часть свеклы «свеклой». В Великобритании его называют «свекольным корнем».

    Советы по приготовлению лучшего салата из свеклы

    Ниже приведены советы профессионалов, которые помогут вам приготовить лучший русский салат из свеклы на планете.

    • Сварить и очистить свеклу : В других случаях вы можете полностью съесть свекольную кожуру. Он полон клетчатки и питательных веществ! Однако для этого рецепта его лучше снять.Свекла без кожуры делает текстуру салата такой шелковистой и кремовой.
    • Натереть свеклу и чеснок. № Для лучшей текстуры используйте терку для сыра, чтобы натереть свеклу и чеснок.
    • Отрегулируйте чеснок. В этом рецепте нужно много чеснока! Если вы не так одержимы чесноком, уменьшите количество используемых зубчиков наполовину.
    • Подавайте салат охлажденным. Если вам хочется чего-нибудь освежающего, дайте салату постоять пару часов в холодильнике, прежде чем приступать к делу.

    Подача салата из свеклы

    Традиционный русский салат из свеклы можно подать по-разному. Это идеальный гарнир к пикантным блюдам славянской кухни, таким как классические вареники (картофель и сыр), домашние колбаски или шейки индейки. Вы также можете использовать его как красочную пасту для свежего багета или крекеров на следующей колбасной доске.

    Хранение свекольного салата

    • Холодильник : Храните остатки свекольного салата в герметичном контейнере в холодильнике.Он должен храниться до недели и становиться все более и более ароматным по мере того, как маринуется сам по себе, создавая потрясающие остатки.
    • Морозильник : Не рекомендуется. Вареная свекла плохо размораживается и превращается в кашу.

    Часто задаваемые вопросы

    Как легко очистить свеклу?

    После варки свекла очень легко очищается. Все, что вам нужно сделать, это стереть кожуру пальцами или бумажным полотенцем.

    Можно ли приготовить этот салат с чесночным порошком?

    Можно использовать чесночный порошок, но вкус будет другим.Свежий чеснок действительно украшает блюдо.

    Сколько хранится свекольный салат в холодильнике?

    Русский свекольный салат хранится до недели в герметичном контейнере в холодильнике.

    Сварить свеклу целиком?

    Да, свеклу надо варить целиком. Так еще легче снять кожуру.

    Почему свекла так полезна?

    Свекла богата питательными веществами и витаминами. В частности, они содержат большое количество клетчатки, фолиевой кислоты (витамин В9), марганца, калия, железа и витамина С.

    Больше вкусных свекольных салатов

    Рецепт

    Рецепт предоставлен: Наталья Дрожжин

    Этот рецепт русского салата из свеклы получается чесночным, сладким и сливочным. Это отличный освежающий гарнир к еде!

    • 3 большая свекла
    • 8 чеснокных гвоздики
    • 2 TBSP Mayonnaise Adjust на вкус
    • 1/2 ложки соли

    TBS

    Факты питания

    русский салат для свеклы (с чесноком)

    сумма на обслуживание

    калорий 55 калорий от жира 36

    % ежедневное значение *

    FAT

    6%

    6%

    насыщенные жиры насыщенные 1G 5%

    Trans Trans 2G

    Polyunsaturated FAT 2G

    мононенасыщенные жиры 1G

    холестерин 1%

    натрий 644 мг 27%

    4% 9000 мг 4% 9000 мг 4%

    углеводов 2%

    волокна 1г 4%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 1 г 2%

    Витамин А 17 МЕ 0%

    Витамин С 3 мг 4%

    Кальций 15 мг 2%

    2%

    Iron 1 мг 6%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

    Опубликовано 24 сентября 2021 г.

    Рецепт салата из свеклы и чеснока

    Пищевая ценность (на порцию)
    342 калорий
    27 г Жир
    22 г Углеводы
    4 г Белок
    Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
    Пищевая ценность
    Количество порций: 4
    Количество на порцию
    Калорий 342
    % Дневная стоимость*
    27 г 35%
    Насыщенные жиры 4 г 19%
    0 мг 0%
    218 мг 9%
    22 г 8%
    Пищевые волокна 6 г 23%
    Общее количество сахара 15 г
    4 г
    Витамин С 12 мг 59%
    Кальций 42 мг 3%
    Железо 2 мг 12%
    Калий 753 мг 16%
    * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Сочетание свеклы и чеснока — излюбленное блюдо греков. Этот ярко-фиолетовый холодный салат прост в приготовлении и очень вкусен. Несмотря на то, что всего несколько ингредиентов, этот салат имеет насыщенный вкус — землистость свеклы прекрасно сочетается с остротой чеснока и уксуса.

    Хотя запекание свеклы придает богатый вкус, лучше всего варить свеклу, а не жарить ее.Вареная свекла остается твердой и не разрушается в маринаде, как это произошло бы с более мягкой жареной свеклой. Если у вас есть время, оставьте свеклу в кипящей воде, чтобы она остыла, прежде чем сливать воду; ароматы и питательные вещества, которые могли ускользнуть во время приготовления, могут быть поглощены свеклой. Если вы готовите свеклу заранее, оставьте ее в воде после варки и поместите в холодильник (на срок до трех дней), пока она не будет готова к очистке и нарезке.

    Попробуйте этот салат с ложкой густого йогурта сверху или сбоку.Это вкусно!

    Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

    Классический веганский холодный салат из свеклы из четырех ингредиентов, приготовленный с чесноком, грецкими орехами и веганским майонезом. Идеальный зимний гарнир, который готовится за 30 минут. Без глютена и молочных продуктов тоже. Можно сделать веганом.

    Еще в декабре, когда я встречался с подругой, я помню, как сказал ей, что чувствую, что мои рождественские каникулы продлятся прямо в январе, а новый год для меня на самом деле начинается в феврале.

    До сих пор январь был продолжением вечеринки, начавшейся на Рождество. После празднования дня рождения моей мамы в Нью-Йорке два уик-энда назад я провел несколько ночей с другом в Бруклине, прежде чем отправиться в Филадельфию на воссоединение друга, а затем на свадьбу друга. Затем я поехал обратно в Бостон, и мой ближайший друг остался со мной на несколько ночей.

    А теперь я лечу в Чикаго, чтобы совершить еще одну поездку с друзьями. Это был напряженный месяц.

    Январь точно не был детоксом, готовьтесь по-дружески.Это было больше похоже на поддержание духа праздничной вечеринки, поэтому я нацелился на февраль, чтобы приступить к выполнению всех моих целей в новом году.

    И теперь, когда мой график выполнения этих целей будет на один месяц короче, чем у всех остальных, мне действительно лучше приступить к работе в феврале.

    Хотя добраться до работы может быть нелегко, так как через пять дней в феврале я также отправлюсь в очередное шестимесячное приключение. Однако что-то подсказывает мне, что путешествия могут меньше отвлекать меня от продуктивности, чем друзья и семья.

    Когда в дело вовлечены друзья и семья, я, кажется, теряю всякое чувство баланса между работой и личной жизнью (или баланса между фитнесом и личной жизнью).

    Теперь я знаю, что не все такие, потому что буквально в минувшие выходные после каждой свадебной пьянки один мой друг встал утром и вышел на пробежку. Я не мог думать ни о чем, что я хотел бы делать меньше в те моменты. Поэтому, естественно, я не стал сопровождать ее в бегах. Я имею в виду, что я даже не взял с собой кроссовки или спортивную одежду в поездку.

    Итак, начнем февраль, возможно, с немного меньшим количеством времени на друзей и семью и немного больше времени на работу и фитнес.

    А так как я скоро расстанусь со своей семьей, я просто обязан был поделиться этим классическим рецептом русского салата из свеклы, который всегда заставляет меня думать о доме.

    Свекла высоко ценится в русской кухне и серьезно недооценивается во всех других кухнях, если вы спросите меня. Мы, русские, любим нашу свеклу в супах, салатах (см. мой Салат из русского уксуса ), основных блюдах, что угодно. И этот веганский русский салат из свеклы — еще одно дополнение к коллекции рецептов из свеклы.

    Что в моем русском свекольном салате?
    • Свекла
    • Грецкие орехи
    • Чеснок
    • Майо
    • Чернослив (по желанию)

    Для этого русского салата из свеклы вам понадобятся всего четыре ингредиента: свекла, грецкие орехи, чеснок и веганский майонез (или обычный майонез, если вы не придерживаетесь веганской диеты).

    Как приготовить мой русский салат из свеклы:

    Сначала отварите свеклу. Чтобы отварить свеклу, не очищая ее, нужно залить ее холодной водой в кастрюле, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности и мягкости при протыкании вилкой. Это займет около 60 минут. Затем очистите их и натрите на терке. А потом иди пугай всех в доме своими глубоко подкрашенными темно-красными руками (это необязательное занятие).

    К натертой свекле добавить толченые грецкие орехи (желательно поджаренные), измельченный чеснок, измельченный чернослив и майонез.

    Я готовила этот салат как с измельченным черносливом, так и без него, и он хорошо работает в обоих случаях — решать вам, добавлять его или нет. Чернослив придает рецепту нежную сладость, которую одни любят, а другие не очень.

    Добавьте соль и перец по вкусу, и ваш веганский русский салат из свеклы готов к употреблению.

    Советы по рецептам:

    • Старайтесь не носить белое, когда натираете свеклу. Добрым это не кончится – говорю из личного опыта.
    • Поджарьте грецкие орехи, чтобы получить от них максимальный вкус
    • Для рецепта палео используйте Primal Kitchen Paleo Mayo
    • Для веганского рецепта используйте Фабанез сэра Кенсингтона
    • Вместо того, чтобы варить свеклу, ее можно запечь
    • Если чернослив твердый, сначала замочите его в кипящей воде на пару минут

    Почему этот русский салат из свеклы лучший:

    • Удивительное, но восхитительное сочетание вкусов
    • идеальный осенний или зимний гарнир
    • питательная и сытная сторона
    • можно легко адаптировать к различным диетическим ограничениям
    • ярких насыщенных цветов для прекрасной презентации

    Это определенно удивительное сочетание вкусов, так как вы можете не подумать, что свекла, грецкие орехи, чернослив и чеснок сочетаются друг с другом, но это определенно так.

    Так что в следующий раз, когда вы будете искать интересный гарнир или гарнир, приготовьте этот веганский салат из свеклы, чтобы удивить всех гостей на ужине и получить все эти питательные вещества. Свекла богата витамином С, клетчаткой и необходимыми минералами, такими как калий и марганец. , поэтому обязательно включите их в свой рацион.

    Если вы ищете другие рецепты со свеклой, обязательно ознакомьтесь с моей Vegan Quinoa Power Bowl с жареными овощами, тахини и соусом песто,  и моим свекольно-вегетарианским бургером .

    Чтобы узнать о других рецептах на русскую тематику, обязательно ознакомьтесь с моим салатом оливье .

    Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

    Классический русский салат из свеклы из четырех ингредиентов с чесноком, грецкими орехами и веганским майонезом. Идеальный зимний гарнир.

    Курс: Закуска, Салат

    Кухня: Русская, Веганская

    Ключевое слово: свекла, русские рецепты

    Порций: 4

    Калорийность: 117 ккал

    Автор: Вики

    Ингредиенты

    • 1 и 1/2 стакана натертой вареной свеклы 2 свеклы
    • 1 гвоздика чеснок фарш
    • 1/4 кружка измельченные грецкие орехи
    • 1-2 столовые ложки майонез (веганский майонез для веганской версии)
    • соль/перец по вкусу
    • 6 чернослив фарш (по желанию)

    Инструкции

    1. Чтобы сварить свеклу, добавьте неочищенную свеклу в кастрюлю с водой, убедившись, что свекла полностью погружена в воду.Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока свекла не будет готова и не станет мягкой при протыкании вилкой. Это займет около 60 минут.

    2. В большой миске смешайте натертую свеклу с измельченным чесноком, грецкими орехами, солью/перцем, черносливом и веганским майонезом.

    3. Микс.

    4. Охладите до готовности к подаче. Подавать холодным.

    Пищевая ценность

    Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

    Количество на порцию

    Калорий 117 Калории от жира 63

    % Дневная стоимость*

    FAT 7G 11%

    0% 1 мг 0%

    9000 мг 2% 9000 мг 2%

    Калий 208 мг 6%

    Углеводы 12г 4%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 7 г 8%

    Белок 1 г 2%

    Витамин А 115 МЕ 2%

    Витамин С 1.2 мг 1%

    Кальций 17 мг 2%

    Железо 0,5 мг 3%

    Салат из жареной свеклы | горшки Деб

     

    Внезапно наступило лето, как раз к длинным праздничным выходным. Солнце припекает, воздух густой и парный. Совы обрели крылья и ушли вглубь леса.Мы их слышим, но уже не видим. Я надеюсь, что они чувствуют себя в безопасности и комфортно в своем новом лиственном навесе.

    Мои травы довольны, кроме базилика, который простудился однажды ночью на прошлой неделе. А черемша жирная и сочная. На днях я не мог удержаться, чтобы не потянуть немного во время моей дождливой 5-мильной пробежки. Я пронес длинные стебли на 3 мили; оно того стоило!

    Фермерский рынок Уорикской долины в самом разгаре. В эти выходные я была занята доктором Деб, выступая в библиотеке Family Central с докладом о воспитании детей, подростках и сексе.Боб предложил заняться рынком, и я любезно согласился. Он купил красивый пучок свеклы. Мы обожаем свеклу! Я решила их поджарить и приготовить для вас этот замечательный салат с зеленью. Я думаю, вам понравится!

    Вы когда-нибудь пробовали жареную свеклу? Мой метод приводит к нежным, сладким, подобным драгоценным камням кусочкам вкуса. Их легко чистить, и это настоящее лакомство. Попробуйте этот салат со всеми видами свеклы, которые вы найдете на рынке.

    И, если вам нужна сервировочная тарелка для салата из жареной свеклы, магазин Etsy уже открыт! Я был бы рад, если бы вы взглянули и дали мне знать, что вы думаете! Просто перейдите по ссылке «Магазин» в строке меню выше.

    Салат из жареной свеклы

    На 4 человека в качестве первого блюда или гарнира. Это веганский, палео и без глютена.

    1 пучок свеклы (3 крупных или 4 средних), очищенных и очищенных
    2 ст. оливковое масло
    1 ст. бальзамическая глазурь или сироп*
    ¼ чашки поджаренных грецких орехов
    ¼ чашки рубленых трав (укроп, зеленый лук, эстрагон, вербена, петрушка, базилик…)**
    соль и перец по вкусу

    по желанию: 2 толстых зубчика чеснока или 2 луковицы дикого чеснока (показаны здесь)

    *Я покупаю бальзамический сироп.Если вы не можете его найти, кипятите бальзамический уксус, пока он не выпарится и не станет консистенцией кленового сиропа.

    ** Здесь я использовал эстрагон, лимонную вербену, зеленый лук и петрушку.

    Разогрейте духовку до 425°С. Поместите два листа алюминиевой фольги в неглубокую миску и разложите на фольге свеклу и чеснок, если используете. Полить 1 ст. оливкового масла, соль и перец.

    Поместите пакет из фольги на противень и запекайте в течение 1 часа или пока не почувствуете, что свекла стала мягкой.Достаньте из духовки, осторожно откройте фольгу и дайте свекле остыть, пока вы не сможете с ней обращаться.

    Лучший способ очистить жареную свеклу — протереть ее бумажным полотенцем. Кожа должна сразу соскользнуть. Разрежьте каждую очищенную свеклу на восемь частей и положите в сервировочную миску. Если вы жарили чеснок, выдавите уже мягкие зубчики поверх свеклы. Полить бальзамиком, оставшуюся 1 ст. масло, травы и орехи, соль и перец. Аккуратно подбросить. Подавать теплым, комнатной температуры или холодным.

    Вариации: Добавить сыр.Ленты из парма, раскрошенная голубая, козья или фета отлично подойдут. Несколько кусочков моцареллы или острого чеддера также хороши. Вместо грецких орехов можно использовать фисташки, тыквенные семечки или миндаль. Если вам нравится дополнительная сладость, приветствуется капля меда, агавы или сиропа, настоянного на травах, особенно если вы добавили сыр в свой салат.

    Этот пост посвящается моей прекрасной маме Джудит Бернштейн. Пожалуйста, присоединяйтесь ко мне, чтобы пожелать ей всей любви в мире сегодня, в ее 80-й день рождения!

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Родственные

    Хрустящий салат из капусты и капусты с чесночно-пармезановым уксусом Рецепт | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    1 стакан панировочных сухарей панко

    3 зубчика чеснока, 2 очищенных и раздавленных и 1 мелко натертый

    2 веточки свежего тимьяна

    2 столовые ложки плюс 1/4 стакана оливкового масла первого отжима

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    1 небольшой кочан краснокочанной капусты (около 2 фунтов)

    Одна упаковка на 5 унций кудрявых листьев капусты, нарезанных на кусочки размером с укус

    2 средние свеклы (любого цвета)

    3 столовые ложки хересного уксуса

    2 чайные ложки меда

    4 столовые ложки мелко натертого пармезана

    1/2 стакана нарезанного миндаля, слегка поджаренного

    1 чашка тертого пармезана

    Рецепт салата из капусты и свеклы, Салат из капусты, Салат из свеклы

    Нарезанные морковь и свеклу бросить в миску с капустой.Вымойте и разрежьте перец халапеньо пополам, удалив кончики, сердцевину и семена. Для дополнительного тепла оставьте семена.

    Салат из сырой свеклы и капусты 2. Посолить по вкусу, немного перемешать и отжать руками, чтобы размягчить и выпустить сок: Салат из сырой свеклы и капусты 3. Очистить свеклу и натереть на крупной терке на терке: Салат из сырой свеклы и капусты 4. Очистите лук и нарежьте его на четверть круга или меньше: Салат из сырой свеклы и капусты 5.

    Как лучше всего приготовить салат из свеклы?

    Натрите свеклу на терке или нарежьте ее спичками (нам нравится эта нарезка для нарезки соломкой), затем переложите в миксерную чашу.Мелко нарежьте зубчики чеснока и добавьте их в чашу мультиварки. Залейте нарезанные ингредиенты охлажденным маринадом и перемешайте.

    Как лучше всего приготовить салат из капусты?

    Мелко нарежьте зубчики чеснока и добавьте их в чашу миксера. Залейте нарезанные ингредиенты охлажденным маринадом и перемешайте. Создайте пресс, чтобы утяжелить капусту настолько, чтобы маринад попал на поверхность капусты. Мы использовали большую обеденную тарелку и закрытую миску с водой в качестве веса.

    Как лучше всего приготовить свекольную шинковку?

    Смешайте 1/2 тонко нарезанной маленькой красной луковицы с 3 столовыми ложками красного винного уксуса; отложить на 10 минут. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и по 1 чайной ложке зернистой горчицы и меда.

    Рецепт салата из капусты и свеклы по-русски

    лук репчатый, зелень, капуста краснокочанная, петрушка, сельдерей, свекла, перец болгарский зеленый и еще 1. Свекольный салат правильно питаться. Дижонская горчица, свекла, сельдерей, хересный уксус, мед, соль, свежемолотый перец и еще 2 шт.Свекольный салат Ешьте умнее. соль, перец, зеленый лук, петрушка, семена желтой горчицы, минеральная вода и еще 2.

    Ингредиенты (салат) 3 стакана нашинкованной капусты. 1/2 фунта моркови, натертой. 1 фунт свеклы, очищенной и натертой. соль и черный перец по вкусу. Ингредиенты (соус) 1/4 стакана крепкой горчицы. 1 столовая ложка сахара. соль и перец для вкуса.

    Традиционно маринованная капуста готовится с добавлением моркови и имеет легкий пикантный вкус и молочный оттенок. Однако существует множество рецептов маринованной капусты.В один из них входит свекла. Такое сочетание придает салату из квашеной капусты и свеклы необычный вкус и яркий бордовый цвет. Ингредиенты: 3 кг капусты; 1 л (литр) воды

    Смешайте капусту, морковь, свеклу и чеснок в большой стеклянной миске. Смешайте воду, сахар, соль и перец в большой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Добавьте уксус и масло и нагревайте в течение 30 секунд, но больше не кипятите. Залейте овощи горячим рассолом и перемешайте.

    Салат из жареной свеклы Подготовка Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту Приготовление Вымойте, очистите и приготовьте смесь зелени и свеклы. Срежьте корни и верхушки свеклы, очистите их овощечисткой и разрежьте пополам. Каждую половинку разрежьте на четвертинки, диаметром около ¾ дюйма. Выложите свеклу на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Рецепт салата из свеклы и капусты

    Для приготовления салата оставьте корень и 1 дюйм стебля свеклы; потрите щеткой. Поместите в среднюю кастрюлю; покрыть водой.Довести до кипения; накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут или до мягкости.

    Смешайте свеклу, арбуз и кинзу в миске. Взбейте сметану, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец вместе в небольшой миске; залить свекольной смесью. Бросьте, чтобы покрыть.

    Салат из свеклы, моркови и капусты Недавно мы были на семейной свадьбе, и мои двоюродные братья готовили всевозможные блюда, слишком много. Этот салат мне понравился больше всего, и я обязательно записала рецепт.

    Рецепт имбирного салата из капусты и свеклы. Время готовности: 8 часов. Выход на 10 порций, 68 калорий в порции. Ингредиенты: красный лук, красный винный уксус, сафлоровое масло, листья петрушки, засахаренный имбирь, маринованная свекла, вишня, краснокочанная капуста, веточки петрушки

    2 Приготовьте свеклу: добавьте свеклу в первую кастрюлю с кипящей водой. Готовьте от 14 до 16 минут или до мягкости при протыкании вилкой. Тщательно слейте воду и переложите в большую миску. 3 Приготовьте заправку: пока свекла готовится, в небольшой миске смешайте мирин, соус понзу и тахини.

    Рецепт салатов из свеклы и капусты

    1. чайная ложка красного или белого винного уксуса. 2. чашки нашинкованной красной капусты. 1. крупная вареная свекла, очищенная, натертая на терке. 1. крупное хрустящее яблоко (желательно Honeycrisp), натертое на терке (без кожуры) 1.

    Направления. Контрольный список инструкций. Шаг 1. В большой миске смешайте смесь из брокколи, капусты, сладкого перца, стручков снежного горошка и красного лука. Добавьте майонез и азиатскую заправку; перемешать, чтобы покрыть. Реклама. Шаг 2. В небольшой миске смешайте рисовый уксус, сок лайма и соевый соус.Шаг 3.

    В салатнице смешайте капусту и свеклу. Посыпьте салат из капусты грецкими орехами. В небольшой кастрюле доведите до кипения смородину, воду, лимонный сок, уксус и коричневый сахар. Дать смеси покипеть 5 минут, чтобы растворился сахар. Переложите смесь в миску. Взбейте желе из смородины и соевый крем. Полить салат заправкой.

    Очистите свеклу, нарежьте ее небольшими кусочками и положите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и варите 25 минут.Снять и слить. Пока свекла готовится, поместите все ингредиенты, кроме капусты, в большую миску. Хорошо перемешать. Добавить капусту и свеклу. Солить по вкусу. Подавать холодным или комнатной температуры.

    Главная > Рецепты > Салаты > Салат из капусты и свеклы. Версия для печати. САЛАТ ИЗ КАПУСТА И СВЕКЛЫ: 1 кочан капусты, нарезанный 2 банки (16 унций) свеклы (промытые и высушенные) 3 стебля сельдерея, нарезанные 1 ст. лук, нарезанный 3+ ст. майонез. Смешайте все вышеперечисленное. Посыпьте паприкой. Перед подачей хранить в холодильнике в течение часа.

    Рецепт салата из капусты и свеклы

    Салат из сырой свеклы, моркови и капусты с луком. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке и встряхните, пока они хорошо не перемешаются. Поместите все ингредиенты для салата в большую миску и полейте заправкой, хорошо перемешайте. Этот салат становится лучше, когда он маринуется, поэтому дайте ему охладиться в холодильнике в течение часа или двух.

    Вымойте капусту и удалите сердцевину. морковь и свеклу очистить овощечисткой. С помощью кухонного комбайна с диском для нарезки измельчите капусту и переложите в большую миску.Установите диск для шинковки и обработайте морковь и свеклу и переложите в чашу. Установите нож для измельчения и обработайте петрушку и переложите в миску.

    Рецепты салатов из красной капусты и свеклы 7694 Рецепты. Последнее обновление: 09 сентября 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. 7694 предложенных рецепта. Теплый салат из помидоров и свеклы с Burrata KitchenAid. перец, соль, гранатовые зерна, микрозелень, оливковое масло, оливковое масло и еще 6.

    Этот салат из свеклы сочетает в себе свеклу, морковь и капусту, чтобы приготовить быстрое и вкусное индийское блюдо, столь же красивое, сколь и питательное! Добавьте свои любимые сырые овощи в этот веганский салат и сделайте отличный гарнир к своим блюдам.

    Салат из капусты и свеклы может храниться в холодильнике до 10 дней, и со временем он становится только лучше, так как капуста размягчается, а вкус становится интенсивнее. Шпинат и семена становятся неприятными через несколько часов в салате, поэтому я добавляю их только во время подачи — не смешивайте их с салатом, который вы планируете хранить в холодильнике некоторое время!

    Салат из капусты и свеклы

    Очистить свеклу и нарезать на 1/2 дюйма. кубики. В большой миске смешайте яблоки, капусту, капусту, морковь, лук и свеклу.В небольшой миске взбейте оставшиеся ингредиенты. Залить салат; бросить пальто. Охладите под крышкой не менее 4 часов или до охлаждения, время от времени помешивая.

    Приготовьте на пару или отварите свеклу, пока она не станет мягкой, около 20 минут. Процедите и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Пока свекла готовится, поместите лук и яблочный уксус в миску, хорошо перемешайте и отложите в сторону, чтобы они пропитались. Смешайте капусту и петрушку в большой миске. Свеклу нарежьте спичками и добавьте к капусте и петрушке.

    Салат. В большой миске смешайте капусту, рисовый уксус, сахар и соль. Оставьте мариноваться на 5 минут или пока капуста слегка не станет мягкой. Добавьте свеклу, морковь, петрушку, три четверти зерен граната и заправку. Перемешайте, чтобы покрыть и отрегулировать приправу. Выложите салат на большое сервировочное блюдо.

    Представляю вам 3 варианта салата из свеклы: основной, расширенный и основное блюдо. Базовый и расширенный варианты салата хорошо сочетаются с картофельным пюре, полентой, кускусом или гречневой кашей.Добавление отварного картофеля, капусты и фасоли сделает салат более сытным и подойдет для подачи в качестве основного блюда. Я люблю часто делать салат из свеклы.

    Этот салат из свеклы и квашеной капусты, также известный как Салат Винегрет, является основным продуктом питания во всех российских домах и идеальной витаминной подпиткой в ​​холодные зимние месяцы! Подавайте вместе с фрикадельками из дикобраза в сливочно-томатном соусе (тефтели) или ознакомьтесь с нашей коллекцией русских рецептов, чтобы получить больше вдохновения.

    10 лучших рецептов салата из свеклы и капусты

    рисовый уксус, оливковое масло, фиолетовая капуста, черный кунжут, свекла и еще 5 хрустящих салатов из капусты Cuisine Fiend зеленый чеснок, мелкая соль, молотый черный перец, капуста, мята, зернистая горчица и еще 4

    Переложите овощи в сервировочную миску.Добавьте травы в сервировочную миску. В средней миске или в банке с завинчивающейся крышкой смешайте лимонный сок, апельсиновый сок, морскую соль, тмин, паприку и оливковое масло. Вылейте достаточное количество заправки поверх морковной смеси, чтобы слегка покрыть ее, и перемешайте. Добавьте больше, если хотите.

    Инструкции. Порции 4–6. Поместите капусту, сок лайма, кинзу, соль, оливковое масло и хлопья красного перца в миску среднего размера. Перемешайте. Приготовьте гарнир, смешав петрушку, чеснок, оливковое масло и лимонный сок в небольшой миске и отложите в сторону.Выложите гарнир поверх салата и подавайте при комнатной температуре.

    6 июня 2014 г. Смесь краснокочанной капусты и свеженатертой свеклы в сочетании с насыщенным бальзамическим уксусом создает этот теплый летний салат — теплый бальзамический салат из красной капусты и свеклы.

    К яблоку добавить капусту, укроп, красный лук и грецкие орехи. Перемешайте ингредиенты. В небольшой миске или банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте уксус, масло, горчицу и мед. Хорошо взбейте или встряхните, чтобы смешать. Добавьте соль и перец по вкусу.Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Охладите до готовности к подаче. Наслаждаться!

    Рецепт салата из капусты со свеклой

    САЛАТ: капуста лацинато «динозавр» заменена на зелень. Колларды такие же крепкие, как и капуста, и имеют хорошую текстуру и вкус. Салат массировали, а ингредиенты перемешивали вручную. * Разбивка рецепта: 16 унций, зеленая капуста 13,02 унции, свекла 5,90 унции, листовая капуста 1,60 унции, кинза 0,60 унции, перец халапеньо

    .

    Смешать капусту, морковь, петрушку, зеленый лук и укроп.Смешайте лимонный сок, уксус, соль, перец, чеснок и дижонскую горчицу. Взбейте масло. Перемешайте с овощами и зеленью. Попробуйте, отрегулируйте приправы и подавайте. В качестве альтернативы дайте постоять от 30 минут до часа в холодильнике, а затем подавайте.

    14 · 30 минут · Полезный и вкусный рецепт салата с кунжутной капустой и лапшой с тофу (или курицей), который можно приготовить заранее. Он идеально подходит для перекуса на ходу или для обеда в рабочие дни! Рецепт пиршества дома. 679. 17 ингредиентов. Производить.1/2 кочана капусты фиолетовой. 1 пучок кинзы. 1 чайная ложка имбиря. 1 сок лайма.

    Родственные

    Свекольный салат с чесночно-йогуртовым соусом

    Великолепный свекольный салат с чесночно-йогуртовым соусом в турецком стиле, который удобно сочетается с вашим любимым белком. Этот свекольный салат полон аромата и его легко приготовить.

    Полезный салат для праздничного ужина! Этот салат из свеклы представляет собой свежую вариацию и без того вкусной жареной свеклы .

    Любители свеклы, у нас есть для вас салат. Осень в самом разгаре и скоро приближается зима, это лучшее время года для свеклы.

     

    В то время как многие люди отворачиваются от этого темного овоща, его любители знают, насколько вкусной на самом деле является свекла. Если вы один из таких людей, не ищите звездного свекольного салата.

    Почему мы любим Этот рецепт

    Салат из свеклы — отличное блюдо для холодной погоды. Салат может показаться весенним и летним блюдом, но салат из свеклы доказывает, что все ошибаются, добавляя сытный, успокаивающий, прекрасный вкус, не будучи слишком тяжелым.

    Этот салат из корнеплодов свеклы также легко приготовить на скорую руку. В то время как свекла требует некоторой подготовки, все остальное можно собрать очень быстро. Вы не поверите, что такая простая вещь может быть такой вкусной.

    Основные ингредиенты

    Как следует из названия, основным ингредиентом этого салата является свекла, за которой следуют оливковое масло, соль, перец и свежая петрушка или зелень на выбор.

    Свекольный корень имеет землистый вкус, но он становится ярче с другими ингредиентами и становится сладким при приготовлении (что мы и предлагаем).

    Свекла, конечно, будет заправлена ​​маслом и уксусом, но ее легко можно положить на подушку из восхитительной зелени. Мы предлагаем использовать более темную зелень, такую ​​как шпинат,  капуста , руккола или даже весенняя смесь.

    Посыпьте свекольный салат твердым и рассыпчатым сыром, например, фетой или козьим, если предпочитаете. Это добавит новую глубину вкуса и красиво дополнит сладость свеклы.

    Чтобы по-настоящему украсить свекольный салат, добавьте в него хрустящие ингредиенты, такие как измельченный миндаль, орехи пекан, кедровые орехи или даже тыквенные семечки.

    В завершение приправьте чем-нибудь смелым, например, дижонской горчицей или бальзамической глазурью, или добавьте легкого уксуса. Вы не ошибетесь!

    Советы по приготовлению

    Свекла, как бы вы ее ни подавали, требует подготовки.

    Для приготовления настоящего салата из свеклы по-турецки , после приготовления свекла измельчается и смешивается с чесночно-йогуртовым соусом.

    Однако в этом рецепте мы используем немного другой подход.Свекла нарезается небольшими кусочками и подается с йогуртовым соусом; таким образом, веганские едоки также смогут насладиться этим вкусным салатом.

    Их можно есть сырыми, но вкус и текстура будут совершенно другими. Обжаривание или варка свеклы  превратит ее из горькой, терпкой и хрустящей в сладкую и мягкую.

    Вам также нужно очистить свеклу. Если вы решите варить или жарить их, нет необходимости очищать их заранее, так как это будет намного проще сделать после того, как они будут приготовлены, а оставление кожуры не повлияет на процесс приготовления, вкус и текстуру.

    Каждый раз, когда вы работаете со свеклой , имейте в виду, что она может испачкать ваши столы , разделочные доски, инструменты, одежду и кожу.

    Наденьте фартук и резиновые перчатки, покройте поверхности вощеной бумагой и вымойте инструменты сразу после использования, чтобы избежать пятен.

    Ингредиенты и способ приготовления салата из свеклы

    Полный рецепт с точными размерами, указанными ниже в карточке рецепта, а сейчас вот то, что вам нужно сделать, и краткий список ингредиентов, используемых в этом рецепте салата из корнеплодов свеклы. .

    • Свекла:  Конечно, это основной ингредиент. Мы рекомендуем использовать свежую свеклу вместо консервированной.

    Вы оцените текстуру и вкус свежей свеклы, в отличие от свеклы, лежащей в воде на полке.

    Для этого рецепта можно использовать любой вид свеклы – от желтой до красной или их комбинацию.

    • Вино для кулинарии:  Если у вас нет вина для готовки, вы можете использовать лимонный сок, дистиллированный уксус или бальзамический уксус.
    • Йогурт для макания по-турецки (йогурт):  Для этого рецепта подойдет простой йогурт; однако это не улучшит вкус. Йогурт поможет сбалансировать кислый вкус свекольного салата.
    • Свежая петрушка : Любые травы или комбинации трав хорошо подходят для этого рецепта. Однако для простоты в этом рецепте мы используем свежую курчавую петрушку.
    • Соль и перец: Используется для приправки салата.

    Как приготовить салат из свеклы
    • Сварите свеклу, пока она не станет мягкой.
    • Дайте свекле остыть, затем очистите и нарежьте на кусочки нужной формы и размера (небольшие кусочки).
    • В отдельной миске смешайте херес, масло, соль, перец и свежую нарезанную петрушку. Вылейте смесь на свеклу и хорошо перемешайте.
    • Подавайте свеклу на тарелке с йогуртовым дип-соусом по-турецки.
    • Чтобы приготовить настоящий турецкий свекольный салат, очистите остывшую свеклу. Измельчите и смешайте свеклу, затем смешайте свеклу с йогуртом. Охладите и подавайте, когда будете готовы.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)

    Можно ли есть сырую свеклу в салате?

    Да, сырую свеклу можно есть. Мы предпочитаем, чтобы свекла была вареной или жареной, так как она обеспечивает сладкий вкус и гладкую текстуру.

    С чем хорошо сочетается свекла?

    Свекла очень универсальна.Белок, свежая зелень, капуста, огурцы, сельдерей, чесночно-йогуртовый соус и свежая зелень — все это хорошо сочетается со свеклой.

    Салат из свеклы полезен?

    Да, абсолютно. Свекла богата клетчаткой и может помочь улучшить здоровье сердца.

    Как долго можно хранить свекольный салат?

    Салат из свеклы хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.

    Советы по подаче

    Салат из свеклы — прекрасный гарнир к любой осенней и зимней трапезе.Если вы подаете тушеное мясо, жаркое, запеканку или любое другое любимое блюдо в холодную погоду, свекольный салат станет отличным дополнением.

    Несмотря на то, что он великолепен в качестве гарнира, он также может стать едой сам по себе, если добавить легкий белок.

    Жареный цыпленок будет иметь прекрасный вкус, как и жареная утка. Вы даже можете добавить холодный оставшийся стейк для легкого ужина в будний день. У этого салата бесконечные варианты.

    Наконец, не забудьте добавить углевод. Добавляете ли вы киноа в смесь, подаете ли обеденную булочку  или ломтик багета на гарнир, зерна станут идеальным завершающим штрихом.Украсьте мятой и наслаждайтесь!

    Больше свеклы 

    Салат  Наслаждение

    Если вам понравился этот рецепт салата из свеклы с чесночно-йогуртовым соусом, попробуйте наш  Салат из гаитянской свеклы (Salad Russe)  следующим. Мы также рекомендуем попробовать следующие рецепты:

    Свекла, запеченная в духовке

    Свекла, морковь, яблочный сок

    Запеченные овощи во фритюрнице

    Особенно хотелось бы узнать, пробовали ли вы этот рецепт.

    Отметьте нас в Instagram или Facebook , чтобы мы могли увидеть ваше красивое блюдо.

    Кроме того, мы были бы признательны, если бы присвоили ему звездочку ниже!

    Как приготовить салат из свеклы

    Пикантные мысли

    Восхитительный жирный салат из свеклы, который удобно сочетается с вашим любимым белком.

    Время подготовки

    30 минут

    Поварное время 15 минут

    Общее время 45 минут

    Курс отдыха, бокового блюда

    Кухня Американец, Международный, Турецкий

    Обруждения 6 человек

    Calor 199 KCAL

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 3 свеклы
    • ½ стакана чесночно-йогуртового соуса
    • ¼ стакана нарезанной свежей петрушки
    • ¼ стакана оливкового масла Extra Virgin
    • ¼ стакана хереса или лимонного сока
    • ½ ч.л.Кошерная соль

    Видео

    Примечания

    **** При печати рецепта отмените выбор камеры, чтобы фотографии НЕ печатались вместе с рецептом (при желании).