6Май

Рецепты диетических блюд: Диетические рецепты с фото — простые и вкусные

Содержание

Котлеты гречневые — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Крупа гречневая

1 стакан

Фарш

450 граммов

Лук репчатый

2 шт

Яйцо куриное

2 шт

Хрен сливочный

2 ст.л

Чеснок

1 зубчик

Мука пшеничная высшего сорта

3-4 ст.л

Сахар

щепотка

Перец черный молотый

щепотка

Масло виноградной косточки

для жарки

Сметана

для подачи

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.36

В список покупок

Крупяное разнообразие обычно-будничных котлет! А почему бы и нет?! Ведь по сути тут два в одном: гарнир, основное блюдо и даже салат. Греча для фарша — идеальный гастрономический компаньон. Признаться честно, гречневые котлеты  готовила впервые, но даже и ожидать не ожидала, насколько они получатся интересные, сочные и душистые. В качестве маленького, но полезного совета — добавьте в фарш щепотку сахара, он раскроет и мясо, и гречу в особом гастрономическом свете. Глядишь, такие котлетки станут «регулярными» и любимыми.

Как приготовить «Котлеты гречневые»

1 Гречку отварить — приготовить рассыпчатую кашу.

2 Фарш прокрутить с репчатым луком, приправить черным перцем и сахаром — хорошо вымесить и слегка отбить.

3 Смешать фарш и гречу.

4 Приготовить начинку для котлет: яйца отварить, натереть на средней терке, укроп и чеснок порубить, все смешать со сливочным хреном.

5 Весь фарш разделить на порции, сформовать лепешку, в центр каждой выложить по 1-2 ст.л яично-укропной начинки.

6 Сформовать котлеты, запанировать их в муке.

7 Обжарить котлеты в масле виноградной косточки с двух сторон до легкой румяной корочки. Довести до готовности в духовом шкафу и подавать со сметаной и свежей зеленью.

Рецепт «Котлеты гречневые» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Курица с грибами — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Берем куриную грудку, моем и нарезаем на тонкие полосы.

2 Затем в разогретую с маслом сковороду выкладываем куриное мясо.

3 Обжариваем с двух сторон по 5-10 минут с каждой стороны.

4 Потом перекладываем в казанок.

5 Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

6 Затем в разогретую с маслом сковороду выкладываем и обжариваем до золотистого цвета.

7 Грибы моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.

8 Как только лук готов, добавляем грибы в сковороду и тушим в течение 5 минут.

9 Затем приправляем солью, специями и добавляем мелко порезанную зелень укропа.

10 Сюда же добавляем сметану.

11 Тушим на медленном огне пару минут.

12 Затем заливаем грибным соусом курицу.

13 Ставим казанок на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут. Проверяем на готовность, подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Рецепт «Курица с грибами» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

5 рецептов диетических и вкусных блюд

В период соблюдения диеты нужно иметь невероятную силу воли, ведь придется отказывать себе во многом из того, к чему привык человек. Но научившись баловать себя вкусными диетическими блюдами, можно избавиться от лишнего веса даже не замечая того, что придерживаешься особого рациона питания. Принцип всех вкусных диетических рецептов довольно простой – необходимо научиться сочетать разнообразные полезные продукты и не лениться готовить.

5 лёгких рецептов диетических блюд, которые придутся по вкусу даже тем, кто не худеет

Эти простые в приготовлении блюда понравятся даже тем, кто вовсе не планировал сидеть на диете.

1. Рецепт фаршированных кабачков

Лучше всего в похудении помогает кабачок, содержащий все необходимые для организма человека витамины. Кроме того, этот овощ содержит мало калорий. Отличным диетическим блюдом в этом случае считаются фаршированные кабачки.

Источник фото: pexels.com

Для приготовления этого блюда берется 2 больших кабачка, которые разрезаются поперек на несколько частей. Из этих кусочков надо удалить сердцевину, сделав в дольках овоща углубление в виде небольшой чаши.

Для начинки между собой смешивают 100 г низкокалорийного твердого сыра (натертого на терку), 200 г нарезанных шампиньонов, одну измельченную морковку, 200 г риса, чеснок, базилик и молотый перец. Далее все ингредиенты пропускают через мясорубку, а затем выкладывают в «чашечки» из подготовленных кабачков. Сверху начинку поливают взбитым яйцом. Теперь фаршированные кабачки на обработанной оливковым маслом форме отправляются в разогретую до 180 градусов духовку и готовятся в течение 20-30 мин.

2. Кабачковое рагу

Еще один не менее вкусный диетический рецепт – кабачковое рагу. Для его приготовления 1 средний кабачок нарезают в виде больших кубиков, а морковку, лук, баклажан, болгарский перец (овощи берутся по одной штуке) шинкуют. Нашинкованные овощи помещают в кастрюлю, заливают водой и оставляют на 10 минут на огне, чтобы они протушились. Теперь берутся два помидора, с которых удаляют кожицу. Мякоть томатов необходимо порезать. После чего на сковороде с оливковым маслом обжаривается одна большая ложка муки. Уже в поджаренную муку добавляют немного воды.

Полученная масса перемешивается с томатами, а также с молотым перцем, зеленью и солью. Смесь, что образовалась, вливают к еще готовящимся овощам и все ингредиенты доводят до кипения. Готовое рагу из кабачков должно обязательно настояться.

Источник фото: pexels.com

3. Диетический овощной суп

Любители жидкой пищи могут побаловать себя диетическим овощным супом, в состав которого входят все те же кабачки. Необходимо взять в количестве 1 штуки следующие овощи: брюкву, репу, морковку, редьку. Все ингредиенты нужно как можно крупнее порезать и смещать с нашинкованной капустой. Кабачки нарезаются в виде ломтиков и добавляются к остальным овощам, которые заливают водой. Суп рекомендовано варить около 30-40 мин. В качестве заправки для супа надо взять 1/2 стакана кефира 1% жирности и перемешать его с чесноком, солью, майораном, орегано и базиликом. Заправку вливают в кабачковый суп уже перед тем, как подать блюдо на стол.

В любом из вышеописанных рецептов кабачок перед приготовлением лучше не очищать от кожицы, т.к. именно в ней содержится огромное количество полезных веществ. Кроме того, для готовки рекомендовано выбирать кабачки, имеющие темно-зеленую кожуру. Именно такие овощи великолепно подходят для диетических блюд.

Не только из кабачков можно приготовить диетические блюда. Вот еще несколько рецептов с использованием разнообразных полезных продуктов, благодаря которым можно избавиться от лишнего веса.

4. Рыба с овощами и легкий салат

Например, для диетического завтрака отлично подойдет рыба с овощами. Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять 400 г филе любой морской рыбы и предварительно его замариновать. Для маринада выжимается сок из половины лимона и перемешивается со щепоткой сухого тимьяна, молотого перца и соли. Рыбу обмазывают этим маринадом и оставляют на 15 мин. За это время нужно нарезать тонкими полукольцами луковицу, измельчить 2 стебля сельдерея и пропустить через блендер 3 томата, очищенные от кожицы.

Теперь берут кастрюлю, имеющую толстое дно, и в нее добавляют 1,5 ст.л. оливкового масла, а затем слегка обжаривают лук. После чего к луку вливают пюре из томатов с сельдереем. Все овощи на огне должны постоять ровно минуту, а потом к ним добавляется рыба и блюдо готовится еще 15 мин.

А вот дополнить приготовленную рыбу можно легким зеленым салатиком. Для его приготовления берется 1 пучок листьев салата. Каждый из листков нужно руками порвать на крупные кусочки, а затем разложить их на тарелке. Один большой огурец нарезают в виде крупных ломтей и помещают сверху зелени, после чего делается слой из 3-х порезанных кружочками маслин. В отдельной емкости следует соединить 0,5 ч.л. горчицы, щепотку молотого черного перца, 1 ст. л. сока лимона и 0,5 ст. л. масла оливы. С помощью полученной смеси заправляют салат, а сверху блюдо украшают варенным яйцом.

5. Диетический борщ

И наконец-то, даже сидя на диете можно баловать себя традиционным борщом. Чтобы приготовить диетический борщ, необходимо отварить в 1-1,5 л воды куриную грудку, после чего достать ее из бульона, остудить, а затем порезать кубиками. В отдельной кастрюле отваривают 2 средних свеклы (по желанию их можно запечь). Уже готовую и остывшую свеклу натирают на терке. Теперь нужно измельчить луковицу, потереть морковку и нашинковать примерно 400 г капусты. Несколько свежих томатов обдают кипятком и снимают кожицу. Нарезать их рекомендовано дольками, а вот сладкий перец тонкой соломкой.
Теперь надо прокипятить бульон, немного его посолить и всыпать все овощи (кроме свеклы). Варить ингредиенты нужно до полной готовности, и только потом в суп добавляют куриное мясо со свеклой и держат на огне еще пару минут.

Источник фото: pexels.com

Что самое важное, для приготовления диетического борща категорически запрещено использовать любое другое мясо, т.к. куриная грудка считается постным мясом, которое используется во многих диетических рецептах. Кроме того, в такой борщ никогда не кладется картошка, поскольку она считается очень калорийной.

Вот так, не поленившись и проведя немного времени у плиты, можно побаловать себя вкусными блюдами, которые совсем не имеют калорий и, даже наоборот, приносят колоссальную пользу для здоровья. Кстати, правильно сочетая эти продукты, можно самостоятельно придумать отличное диетическое блюдо!

простые и вкусные рецепты диетических блюд

Зеленый борщ на свинине со щавелем и яйцом

Отменное первое блюдо для тех, кто не привык обедать на бегу. Нам понадобятся 500 граммов свинины на косточке, 500 граммов картофеля, 1 пучок щавеля, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 4 куриных яйца, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 щепотка молотого черного перца, растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Пока варится свинина на косточке, мы режем картофель и лук, а также трем морковь и чеснок. Три последних ингредиента обжариваем на сковородке до золотистого цвета. Затем вынимаем из бульона мясо, а вместо него кладем на полчаса зажарку и картофель. За это время снимаем свинину с кости и режем на кусочки. Рубим щавель. Его добавляем в бульон, когда картофель станет мягким. Режем яйца, добавляем их в самом конце. Добавляем соль и перец по вкусу.

***

Куриные рубленые котлеты с молодой капустой

Не менее сытными, сочными и полезными получаются куриные рубленые котлеты с молодой капустой. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и сочетаться с любым гарниром, например, с отварным картофелем или гречкой.

Нам понадобятся 200 граммов куриного филе, 70 граммов белокочанной капусты, 1 яичный желток, 1 репчатая луковица, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка муки, 1/3 чайной ложки чесночного порошка, соль, черный перец и укроп по вкусу, растительное масло для жарки.

Режем мелкими кубиками и рубим куриное филе, капусту (после ее немного давим), измельчаем лук. Ингредиенты смешиваем. В получившийся фарш добавляем яичный желток, измельченный укроп, сметану, соль, перец, чеснок и муку. Перемешиваем. Выкладываем фарш на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

***

Салат из редиса с сыром и яйцом

Полезным окажется и салат из редиса с сыром и яйцом, тем более готовится он легко и быстро. Нам понадобятся 250 граммов редиса, 50 граммов твердого сыра, 2 отварных яйца, 4 перышка зеленого лука, 2 столовых ложки сметаны, 0,5 чайной ложки бальзамического уксуса, петрушка, соль и черный перец по вкусу.

Когда все ингредиенты приготовлены, натираем сыр и яйца на крупной терке, тонкой соломкой нарезаем редис, мелко крошим лук и петрушку. Всё смешиваем. Заправляем салат сметаной, солью, бальзамическим уксусом и черным перцем. Можно подавать к столу.

По материалам vpuzo.com

Фото — koolinar.ru

 

Полезно – значит вкусно! Лучшие рецепты диетических блюд

Профилактика сахарного диабета у мужчин и женщин, детей и взрослых обязательно должна включать здоровое питание

Под «здоровым питанием» подразумевается потребление продуктов с невысоким гликемическим индексом. Отказаться придется от сладкой газировки, сильно жирной пищи. Ограничить потребление копченостей и солений, острых блюд и хлебобулочных изделий.

В рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, нежирные сорта мяса, но некоторые из этих продуктов могут быть вредны. Врачи рекомендуют ограничить или исключить из меню блюда из картофеля, манку, спелые бананы, манго, финики и виноград. Особенно полезными считаются капуста, гречка, болгарский перец, яблоки и груши, цитрусовые, морковь и зеленая фасоль.

Лучше всего подходят блюда, приготовленные на пару, вареные и запеченные, гриль. Желательно поменьше использовать животных жиров и растительного масла, сливок, жирной сметаны и майонеза. Салаты лучше заправлять лимонным соком или свежеприготовленными соусами.

 «Полезно» не означает «невкусно»

Соблюдение определенных ограничений в рационе вовсе не означает, что вы должны исключить из ежедневного меню все ваши любимые продукты и отдать предпочтение невкусной, но полезной пище. Приведенные ниже рецепты помогут вам составить сбалансированный рацион и не испытывать при этом эмоциональный и физический дискомфорт.

Салат с болгарским перцем и баклажанами


Ингредиенты:

Баклажан — 3 шт. Перец болгарский — 2 шт. Лимон — 0,5 шт. Зелень (петрушка, базилик) — 1 пучок. Чеснок — 2 зубка. Имбирь, перец, соль, оливковое масло — по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны и перец моем, очищаем и нарезаем крупными кубиками. Теперь овощи следует переложить в целлофановый пакет и добавить к ним имбирь, перец, оливковое масло. Овощи со специями и маслом завязываем и тщательно перемешиваем в пакете. Далее, перец с баклажанами достаём из пакета, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Пока овощи запекаются, можно заняться зеленью. Моем, просушиваем и мелко нарезаем петрушку. Базилик моем и рвём на кусочки средней величины. Чеснок чистим, моем и мелко нарезаем. Из лимона выдавливаем сок. Когда овощи приготовятся, их следует переложить в салатницу, посолить, добавить к ним зелень, чеснок, лимонный сок и тщательно, но аккуратно всё перемешать.

Суп куриный диетический с цветной капустой

Ингредиенты:

3 л воды, 1 курица, 700 г цветной капусты, 1 луковица, корень петрушки, 2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки.

Способ приготовления:

Разделить курицу на несколько кусков, хорошо промыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения. Положить в кастрюлю очищенные корень петрушки и лук, мелко нарубленную зелень, топленое масло и варить на небольшом огне. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, промыть и добавить в бульон за 15 минут до готовности. Суп горячим разлить по порционным тарелкам и подать на стол.

Второе блюдо и гарнир

Биточки куриные

Ингредиенты:

400 г куриного филе, 3 ломтика тёмного хлеба, 100 мл молока.

Способ приготовления:

Куриное филе промыть и пропустить через мясорубку. Добавить размоченный в молоке тёмный хлеб, тщательно растереть ложкой или пропустить через мясорубку еще раз. Из полученной массы влажными руками сформовать округлые биточки и довести до готовности на пару.

Пюре тыквенное

Ингредиенты:

200 г тыквы, 70 г кураги, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки оливкового масла, столовая ложка пшеничной муки.

Способ приготовления:

Тыкву нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю с антипригарным покрытием, полить сметаной и тушить на слабом огне в течение нескольких минут. Курагу отварить на пару, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, добавить муку, масло.

Подготовленные ингредиенты соединить, хорошо перемешать и держать на среднем огне до размягчения. Полученное пюре подавать на стол в горячем виде.

Десерт из грейпфрута


Ингредиенты:

3 грейпфрута, 1 чайная ложка корицы.

Способ приготовления:

Разрезать каждый плод пополам, посыпать корицей, положить на противень срезом вверх и держать в предварительно разогретой духовке несколько минут. Готовый десерт подать на стол с чайными ложечками.

Вадим Грачев, гл. внештатный терапевт Управления здравоохранения

Администрации г. Екатеринбурга,

Анастасия Панькова, специалист

Городского центра медицинской профилактики

 

Диетические блюда, рецепты на каждый день с фото

Итак, в очередной раз хочу взять себя в руки и начать питаться правильно. Я для себя давно уже приметила схему, по которой бы хотела жить, но постоянно съезжаю с нее.
Во-первых, я не одна, накормить троих детей и мужа какими-то низкокалорийными и диетическими продуктами не так-то просто, готовить для себя отдельно тоже времени нет.

Во-вторых, у меня столько еще рецептов, которые хочется опробовать, что я каждый раз думаю, вот сейчас вот это еще сделаю, а потом уже начну себе готовить диетическое. Мне казалось, что диетическая еда не такая разнообразная и интересная. Но вот сейчас я задумалась, а что готовить то? Наверняка есть люди, которые так же хотят питаться правильно, но загвоздка в том, что надо придумывать рецепты, а так было бы удобно, если бы я все продумала, потом только бери и повторяй.

Такая идея мне показалась интересной, буду готовить пирожки для детей, а себе куриные котлеты на пару и делиться с вами рецептами.
Расскажу немного о системе питания, которой я хочу придерживаться. Как-то я читала историю девушки, которая меня очень впечатлила, она была полной, если не сказать обидно очень толстой, а изменила свое питания и очень хорошо похудела, стала стройной, красивой девушкой. Мне конечно не над так сильно худеть, но вернуться к дородовым формам очень хочется. Эта девушка не сидела ни на каких диетах, просто изменила привычки и схему питания, она не сложная:

1. Нужно кушать 5 раз в день, а не так, как я — утром не ем, в обед тоже могу не есть, пока бегаю, что-то делаю и не хочется, потом к вечеру нападает жор. В общем, даю установку — кушать почаще, маленькими порциями. Совсем не есть нельзя, от этого еще хуже.
2. Нужно пить много воды 2-2.5 литра в день. Можно чай, кофе (только раз в день утром). Я решила, что буду пить воду со льдом и добавлять в нее лимонный сок. Либо настаивать травки — липу, смородиновые листья. Все без сахара естественно. При этом кефир, обезжиренное молоко, свежевыжатые соки — идут только, как отдельный прием пищи или как десерт.
3. Можно кушать любые фрукты и без ограничений кроме бананов и винограда, так как они очень калорийные я об этом давно знаю. Однако слышала когда-то, что на ночь фрукты лучше не есть, это не на пользу пойдет, в них сахар.
4. Овощи можно любые и тоже без ограничений, кроме картошки! Все знают, что она калорийная, картошку можно кушать только в супе.
5. На обед и завтрак можно нежирное мясо, курицу, морепродукты по 200-300 грамм в день.
6. В день можно съедать по 500 мл йогурта, кефира, творога и 2 яйца в неделю.
7. Обязательно нужно кушать по 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев в день (обычно это завтрак).
8. Можно съедать 2-3 кураги или чернослива в день

Вся еда не жареная, готовить надо на пару, тушить, варить, запекать. Еду не солить и исключить полностью сахар. Можно кушать по чайной ложке меда, но только утром до 12-ти часов дня. Потом когда вес нормализуется можно добавить в пищу немного соли.

Хотя я для себя решила так, что если захочется сладкого, то буду есть до 12-ти часов, даже тот же пирожок можно будет съесть, но не вечером, как иногда я делаю, а спрятать себе один на утро, если захочется попробовать, что я напекла. В общем думаю сделать так, буду писать сразу меню на день и рассказывать, что я кушала. И каждый день на обед и на ужин буду готовить какое-нибудь новое диетическое блюдо для себя, чтобы потом было удобно — открыл какой-то день и меню готово, можно повторить и все. Еще раз уточню, что это не кратковременная диета — это схема питания, которую лучше всего придерживаться всю жизнь, поэтому у меня будет и хлеб (цельнозерновой, черный) и сладости по утрам. 

Ну что, начнем?

Диетические блюда для похудения: рецепты, приготовление и калорийность

Различные диеты, предлагаемые для похудения, сегодня никого не удивляют. Но надо иметь огромную силу воли, чтобы целую неделю питаться гречкой или рисом. Такую пытку выдержать очень трудно. А 100% гарантии, что вес не вернется, увы, нет. Однако отчаиваться не стоит! Оказывается, можно похудеть и без истязания организма. В этом поможет диетическая кухня. Рецепты диетических блюд поражают разнообразием и способны удовлетворить самый изысканный вкус.

Диетическая кухня – друг худеющих

Диетические блюда для похудения – это оптимальный вариант сбросить лишние килограммы, питаясь при этом вкусно и с пользой для организма. Такое питание обеспечивает организм веществами, необходимыми для полноценного функционирования. Психика не будет подорвана, здоровье сохранится, а уменьшение жировых отложений порадует. Килограммы медленно, но надежно, будут таять.

Неправильные мысли о диетическом питании

В представлении многих людей диетическое питание – это абсолютно безвкусная еда, которую приходится проглатывать с большими мучениями. Это в корне неверное представление. Диетическое питание предполагает меню, состоящее из блюд с ограниченной калорийностью. Такая пища не только является здоровой и вкусной, но и доставляет истинное гастрономическое удовольствие.

Диетическое питание и калории

При употреблении диетической пищи соблюдается одно важное и простое правило: калорий тратится больше, чем потребляется.

Диетические блюда на каждый день действительно помогут сбросить вес!

Конечно, придется заняться арифметикой и посчитать калории. Уверяем Вас, это совсем не сложно. Информация о калорийности различных продуктов вполне доступна каждому. Без труда ее можно найти в Интернете. Некоторые рецепты малокалорийных блюд для похудения имеют даже расчет калорийности. А калькуляторы рецептов, представленные на многих сайтах диетического питания, позволяют выполнить оптимальный расчет калорийности и организовать для себя индивидуальное сбалансированное меню из диетических блюд.

Способы приготовления диетических блюд

Диетическая пища несколько ограничивает способы приготовления еды. Абсолютно неприемлемы варианты предполагающие обжаривание, в том числе, во фритюре. Но современная бытовая техника для кухни позволяет готовить изысканные блюда другими способами.

Очень вкусно и, к тому же, с минимальными затратами можно приготовить диетические блюда в мультиварке. Продукты, в основном, обрабатываются паром, тушатся. Также можно разнообразить меню множеством салатов из свежих овощей и фруктов. Показана и морская кухня. При правильном подходе вкусные диетические блюда сделают Ваш стол праздничным!

Учимся планировать меню на каждый день

Полезную, здоровую и низкокалорийную пищу не трудно приготовить в домашних условиях. Надо помнить одно – для того, чтобы иметь отличную физическую форму мало правильно питаться, следует чаще бывать на свежем воздухе и заниматься физическими упражнениями.

Рецепты диетических блюд для похудения постепенно избавят Вас от ненужных килограммов. Вы почувствуете себя легче, увереннее и моложе.

Примерные варианты меню

Итак, принято решение худеть при помощи диетического питания. Самостоятельно разработать меню трудно. Предлагаемый вариант примерного рациона питания поможет сориентироваться в подборе блюд. Диета составляется с учетом того, что ежедневно тратится 1100 калорий. Блюда легко заменимы, если не забывать учитывать их энергетическую ценность.

Примерное меню может выглядеть так:

1 вариант
  • Завтрак: каша 200 граммов (предпочтительнее всего овсянка), приготовленная на нежирном молоке с добавлением 50 граммов ягод (можно свежие или в замороженном виде) и чашка кофе. Подсластители исключаются!
  • Второй завтрак: тертая морковь (две штучки среднего размера), сдобренная оливковым маслом.
  • Обед: отварная гречка 100 граммов, овощной салат (заправка – масло, лучше оливковое).
  • Полдник: коктейль из фруктов (нарезка из груши, яблок, киви и нектарина) – полстакана будет достаточно. Кроме того, следует выпить стакан простой воды или зеленый чай.
  • Ужин: отварная курица (можно индейку), овощной салат (заправка – масло).
2 вариант
  • Завтрак: творог 200 граммов минимальной жирности, половина банана. Чай. Подсластители исключаются!
  • Второй завтрак: тертая морковь (две морковки среднего размера), один цитрусовый фрукт (любой).
  • Обед: отварнойрис 100 граммов, рыбанапаруитушеныеовощи.
  • Полдник: четвертинка темного хлеба с пастой из творога и долькой помидора. Выпить стакан простой воды или зеленый чай.
  • Ужин: овощной омлет, овощной салат (заправка – масло).
3 вариант
  • Завтрак: каша (овсяная или любая серая) 200 граммов, приготовленная на обезжиренном молоке. 1 яблоко. Несладкий черный кофе.
  • Второй завтрак: 20 граммов орехов и грейпфрут (один небольшой или часть большого).
  • Обед: овощной суп (200 граммов).
  • Полдник: коктейль из ягод (смородина, черника, брусника, клубника). Выпить стакан простой воды или зеленый чай.
  • Ужин: запеканка из творога (минимум жирности!), морс из кислых ягод.

Это базовые варианты, на основе которых можно подобрать меню на неделю с учетом калорийности продуктов.

Как перейти на диетическое питание?

Диетологи советуют начинать диету с субботы или воскресенья. Для большинства людей это выходные дни. Лучше не планировать никаких мероприятий или загородных прогулок. Последите за своим организмом, ведь любая перемена в питании для него стресс. Хорошо, если у Вас будет возможность спокойно в домашних условиях адаптировать себя к смене режима питания. А в свободное время можно составить хотя бы примерное меню на первую неделю и поискать интересные рецепты блюд для правильного питания при похудении.

Первые блюда – вкусно и полезно

Диетические супы являются практически идеальными жиросжигателями. В них много полезных веществ и они легкие. Процесс похудения вместе с употреблением в пищу овощных супов будет происходить гораздо активнее.

Правила приготовления диетических супов

Продукты для приготовления домашнего полезного супчика должны быть обязательно свежими, а приправы – натуральными. Соли следует использовать по минимуму.

Суп готовится очень быстро, поэтому сохраняет аромат продуктов. Впрок его не варят, едят непременно свежим. Главное правило – не соединять несочетаемые продукты, например, мясо с крупой, рыбу с яйцом.

Супы следует готовить на овощных отварах. В дело пойдут также стебли, листья. А вот мясные бульоны берут только вторичные, первую воду надо обязательно слить.

Интересные рецепты оригинальных супов

Хотите кое-что интересное?

загрузка…

  1. Суп с базиликом. Его родина – Италия. Для приготовления такого блюда берется небольшая луковица и мелко нарезается, а затем пассируется в сливочном масле. К луку добавляют молодой зеленый горошек и немного овощного бульона. Лук с горошком нужно потомить на медленном огне четверть часа. Затем горошек растирают и перекладывают в кастрюльку с бульоном, доводят до кипения. В готовый суп добавляют немного сливок и рубленый базилик.
  2. Томатный суп. Он, пожалуй, составляет исключение в ряду диетических супов. Для его приготовления надо 200 грамм телятины и пару средних картофелин, которые отваривают в литре воды. В готовый бульон добавляют 400 грамм помидоров без кожицы и небольшую луковицу. Через полчаса суп готов. Осталось добавить очень мелко нашинкованный сладкий перец, петрушку и чеснок. Варить еще несколько минут и дать настояться. Диетических мясных аналогов данному супу нет.
  3. Суп-пюре из кабачков или тыквы. Рецепт простой и быстрый. Кабачки (тыкву) нарезают кубиками и отваривают. Измельчают блендером. Добавляют немного сливок или сливочного масла, соль. Осталось прокипятить суп пару минут, и он готов! Подавать такое блюдо лучше всего со сметаной и зеленью.

Мясо в диетической кухне

В качестве постного мяса используется говядина, мясо птицы и кролика. Диетическая кухня полностью отрицает жарку, поэтому блюда готовят на пару или мясо просто отваривают. Предпочтительнее использовать продукт в измельченном виде.

Диетические блюда из мяса необходимы организму человека, поскольку содержат незаменимые белки. Кроме того, мясо дает ощущение сытости, а калорий содержит немного.

Говядина в диетическом меню

Диетические блюда из говядины отличаются отменным вкусом. Можно просто отварить небольшие кусочки мяса, бульон использовать для супа, а мясо подать с тушеными или свежими овощами. В качестве альтернативы из кусочков мяса также можно приготовить гуляш, потушив мясо с луком, морковкой и томатом в небольшом количестве бульона. Если кусочки нежирной говядины тушить в сметанном соусе, то получится отменный бефстроганов. Для того чтобы блюдо получилось действительно диетическим, говядину сначала нужно отварить и только потом добавлять остальные ингредиенты.

Превосходные рецепты можно подобрать и для измельченного в фарш мяса. Это котлеты, тефтели, биточки, фрикадельки. Рецептура в диетической кухне не отличается от традиционных рецептов. Единственное условие – все аналогичные блюда готовятся на пару.

Рубленое мясо подойдет для приготовления фаршированных перцев, кабачков, голубцов, запеканок и рулетов. Указанные блюда являются прекрасным образцом диетической кухни, поскольку мясо в них сочетается с овощами.

Белое мясо в диетическом меню

Белое мясо – это мясо курицы, индейки и кролика. Его отличают высокие вкусовые свойства и высокое содержание животного белка. Мясо хорошо усваивается, не вызывая тяжести в желудке. Кроме того, диетические блюда из курицы, кролика, индейки приготовить совсем не трудно.

Мясо, как уже было отмечено выше, употребляют в отварном виде, готовят на пару или тушат. Отварное или приготовленное на пару мясо хорошо сочетается с овощами и натуральными специями. Тушится белое мясо в различных соусах – томатном, сметанном, овощных.

Интересные и вкуснейшие диетические блюда из куриной грудки готовят в духовке. Также грудку отбивают и запекают с овощами и специями.

Рыба в диетической кухне

Постное меню без рыбы немыслимо. Рыба – это нежнейший вкус и кладезь полезных веществ. Блюда из нее изысканны и аппетитны. Рыбу можно так же, как и мясо, запекать, отваривать и тушить. Одним из самых простых для приготовления, но, тем не менее, изысканным рецептом является рыба, запеченная в фольге. В подготовленную фольгу кладется, собственно, сама рыбка, немного лимона, специи, по вкусу соль. Затем фольгу нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Пожалуй, это один из самых удачных способов приготовления рыбы.

Диетическая кухня и овощи

Диетическая кухня и овощи неразделимы. Их тушат, отваривают или просто употребляют в сыром виде. Масло для заправки овощных салатов предпочтительнее использовать оливковое. Блюда получаются малокалорийными, усваиваются легко и снабжают организм минеральными веществами и витаминами.

Одно из самых полезных и непритязательных блюд – это картошка в мундире. Ее запекают в духовке. Не воспрещается также умеренно добавление специй. Кушать такую картошечку можно со свежей зеленью.

Популярностью пользуются и диетические блюда из кабачков, ведь кабачки – тоже низкокалорийный продукт. Один из самых популярных рецептов диетической кухни – запекание кабачков в духовке. Современная посуда позволяет запекать кабачки совсем без масла. Достаточно нарезать их кружками, разложить в жаропрочной емкости, посыпать специями и чесноком и отправить в духовку. Готовится блюдо быстро.

Также из кабачков готовят рагу, каши, запеканки, супы. Аналогично готовится и тыква.

В целом, использовать можно практически любые доступные овощи. Но все же одним из самых ценных в малокалорийной кухне является капуста, особенно цветная. Диетические блюда из цветной капусты не только полезны, но и отличаются неповторимым вкусом. А исключительность ее в том, что белки мгновенно усваиваются организмом. Капусту тушат, запекают, готовят из нее суп-пюре.

Молочные продукты в диетической кухне

Молочные продукты в диетической кухне не просто популярны, но и незаменимы. Без кефира, молока и творога не обходится ни одна эффективная диета для похудения. Кисломолочные продукты кушают со свежими фруктами и ягодами.

Но король молочных продуктов в низкокалорийном питании, несомненно, творог. Из этого диетического продукта готовят:

  • самостоятельные блюда – сырники, запеканки, пасты;
  • диетические блюда из творога в виде муссов и коктейлей с ягодами и фруктами;
  • творожно-овощные запеканки (например, фаршированные помидоры с творогом и рубленой зеленью).

Диетическое питание для худеющих является палочкой-выручалочкой. Не надо изнурять себя отказом от любимых блюд! Ведь, по сути, диетическая кухня отличается лишь некоторым перечнем допустимых продуктов и технологией их обработки. А желающим похудеть такая кухня всегда предоставит вкусные диетические блюда, которые помогут привести в порядок фигуру!

рецептов ужина зоны | Идеи ужина, уменьшающего воспаление

Миндальный цыпленок

Простой ужин из курицы и овощей, который можно быстро приготовить.

Американская запеканка

С фаршем из индейки, помидорами рома, сладким перцем, луком и зеленой фасолью это одно блюдо представляет собой одно из любимых блюд американцев.

Американская отбивная с салатом

Самый любимый рецепт для детей и детей в душе. Паста Zone, которую обычно считают комфортной едой, делает Chop Suey сбалансированной едой Zone.

Салат антипасто

Этот восхитительный салат состоит из множества вкусных ингредиентов, таких как тунец, индейка, ветчина и много овощей.

Арроз с Полло

В этом традиционном испанском блюде сочетаются орзо и куриная грудка с луком, томатным соусом и стручковой фасолью, приправленные чесноком, лавровым листом и орегано.

Куриное жаркое по-азиатски

Лучше, чем китайская еда на вынос, и намного полезнее, это жаркое из курицы Zone вкусное и наполнено различными овощами в смеси.

Салат из шпината и клубники

Свежий летний салат из шпината и клубники, который легко приготовить на обед или ужин.

Запеченная курица с авокадо и овощами

Авокадо — вкусная нотка в этом простом блюде из фаршированной курицы с овощами.

Запеченный лосось барбекю и брюссельский орзо

Жареная брюссельская капуста с копченым перцем делает это блюдо из макарон сытным и вкусным.

Салат с запеченной курицей и брокколи

Салат с курицей и брокколи, который похож на более здоровую версию капустной капусты, а также с беконом из индейки!

Запеченная курица с пакетиками из итальянских овощей

Поднимите свою обычную курицу на новый уровень с великолепным вкусом и специями, оставаясь при этом в Зоне.

Запеченная треска с фасолью и салатом

Вкус Новой Англии из трески и фасоли с салатом.

Фузилли, запеченные с цукини

Великолепные овощи с оттенком бекона подчеркивают цвет и вкус этого фантастического рецепта, который можно принести на вечеринку и поставить в духовку по прибытии.

Запеченные гребешки

Произведите впечатление на своих друзей этими вкусными и пикантными гребешками. Оставьте мариноваться на ночь, чтобы вкус действительно впитался.

Запеченная подошва с луком-пореем

Укладка подошвы на сливы во время выпекания позволяет раскрыться вкусу, а вино, чеснок, лук-шалот и укроп сверху придают сладость каждому кусочку.

Запеченная тилапия с овощами

Выберите свои любимые специи, чтобы смешать их с тыквой и другими овощами.

Говядина барбекю с луком

Здоровый вкус барбекю делает этот рецепт говядины с луком идеальным для любого приготовления пищи.

Шашлык из темпе и овощей

Ароматный веганский рецепт, который подарит вам чувство сытости благодаря темпе и овощам.

8 рецептов пюре, которые можно попробовать дома

Лиза Беннетт, региональный директор, Community Partnerships, 18 декабря 2018 г., 11:56:25

Хотя вам может не нравиться думать об этом, может наступить время, когда пожилой любимому человеку требуется протертая пища в качестве основного рациона.К счастью, приготовление пюре не должно быть сложным или неприглядным, и на самом деле может быть довольно простым и вкусным, если вы знаете правильные рецепты.

Здесь мы дадим вам несколько вкусных рецептов пюре, а также общие советы по приготовлению пюре.

Советы по приготовлению пюре

Это может показаться не очень вкусным, но протертые блюда не обязательно должны быть отвратительными. На самом деле, общий вкус во многом зависит от текстуры еды. Если вам придется есть протертые блюда, вам лучше знать, как сделать их вкусными, в том числе создать правильную текстуру.

Ваши ингредиенты должны быть гладкими, а не крупными. Все крупные ингредиенты могут испортить текстуру пюре, сделав его довольно отталкивающим. Вместо этого отдавайте предпочтение гладким яблочным соусам и крем-супам.

Еще одна вещь, без которой вы не можете обойтись, — это настоящий кухонный комбайн. Вы также можете использовать блендер для пюрирования пищи, но мы считаем, что кухонные комбайны лучше создают идеальную текстуру и консистенцию. Кроме того, большой кухонный комбайн может помочь вам приготовить большие порции, чтобы сохранить их на потом, что является еще одним бонусом.

Существуют также формочки, которые вы можете приобрести, чтобы превратить пюре в твердое блюдо. Больницы, как правило, используют формы, чтобы протертые блюда выглядели более аппетитно. Это действительно разум, а не материя, так что попробуйте плесень, если у вашего близкого человека проблемы с едой.

Макароны с сыром

Все любят макароны с сыром. К счастью, приготовить пюре из этого блюда довольно просто, и вашему близкому оно понравится. Для начала приготовьте еду так, как если бы вы готовили ее для себя.Добавьте макароны с сыром в кухонный комбайн или блендер вместе с одной чашкой теплого молока и перемешайте. Вот и все! Подумайте о подаче с яблочным пюре или пудингом в качестве десерта.

Протертая цветная капуста

Очень легко превратить овощи во вкусную пюреобразную форму, и цветная капуста не исключение. Начните с варки цветной капусты, пока она не станет мягкой. Слить, сохранив полстакана жидкости. Переложите цветную капусту в блендер и добавьте немного соли, перца, чесночного порошка, сливочного масла и той жидкости, которую вы сохранили.Обрабатывайте до тех пор, пока текстура не станет гладкой.

Авокадо, курица и картофель

Здоровый ужин, который охватывает все ваши основные продукты: авокадо, курица и картофель хорошо сочетаются друг с другом. Нарежьте кубиками одну вареную картофелину; одна небольшая куриная грудка без костей; и половина авокадо. Поместите ингредиенты в кухонный комбайн вместе с солью, перцем и двумя чайными ложками молока. Перемешивайте, пока блюдо не станет гладким и кремообразным – не должно быть никаких кусочков.

Манго-банановый смузи

Полезный десертный напиток, этот рецепт смузи из манго и банана понравится всем.Смешайте замороженный и нарезанный банан с замороженным и нарезанным кубиками манго вместе с чашкой простого греческого йогурта, небольшим количеством меда и двумя чайными ложками миндального молока. Взбивайте до тех пор, пока смузи не станет однородным без кусочков фруктов.

Тыквенный суп

Это сезонное лакомство представляет собой простое, но очень вкусное пюреобразное блюдо. Вам понадобится 5 чашек тыквенного пюре, 3 чашки овощного бульона, чайная ложка имбиря, полчашки густых сливок, 1 чашка лука, 1 зубчик чеснока, пол чайной ложки мускатного ореха, соль и перец по вкусу. .

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю, исключая густые сливки, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте настояться 30 минут. После этого измельчите муку в блендере до желаемой консистенции. Верните пюре в кастрюлю, доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте густые сливки примерно через 20 минут кипячения и подавайте.

Сливочный сырный суп с брокколи

Для начала вам нужно приготовить белый соус, который послужит основой. Смешайте две столовые ложки масла и сливочного масла с тремя столовыми ложками муки.Поставьте смесь на огонь и, как только она начнет пузыриться, добавьте одну чашку обезжиренного молока. Дать соусу закипеть до густоты.

Затем добавьте соус в кухонный комбайн вместе с брокколи, взбивая до получения однородной массы. Добавьте смесь в кастрюлю с четвертью стакана тертого сыра, позволяя сыру расплавиться. Подавайте и наслаждайтесь!

Тушеная говядина

Хотя этот конкретный рецепт предназначен для тушеной говядины, формула подходит для любого мяса и овощей.

Для начала положите 4 унции говядины (или другого бескостного мяса) в кухонный комбайн вместе с половиной стакана жидкости — мы рекомендуем бульон или соус.Добавьте любые овощи, которые вам нравятся — горох, сельдерей и морковь отлично подойдут. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Если вам нужно загустить рагу, добавьте картофельные хлопья.

Спагетти и фрикадельки

Смешайте полстакана приготовленных спагетти и две предварительно приготовленные фрикадельки в процессоре. Затем добавьте полстакана соуса для спагетти и три четверти стакана горячей воды. Если хотите, посыпьте пармезаном. Обрабатывайте до тех пор, пока текстура не станет гладкой и не будет комочков.

Идея пюреобразных продуктов не нравится большинству людей, но знание нескольких хитростей (и нескольких отличных рецептов) может помочь вам приготовить пюреобразные блюда, перед которыми невозможно устоять.Хотя ваш пожилой близкий человек, возможно, не сможет наслаждаться едой так же, как раньше, протертые блюда — это эффективный способ убедиться, что он получает питательную пищу, которая также имеет приятный вкус.

25 вкуснейших рецептов средиземноморской диеты

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

25 идей рецептов блюд на основе средиземноморской диеты. Планируйте свое меню с вкусными рецептами, полными листовой зелени, овощей, бобов, цельного зерна и макарон.Хорошо ешь, хорошо живи!

Давайте поговорим о средиземноморской диете — она заняла первое место как здоровый способ питания, и не зря.

Обычно видишь слово «диета» и настраиваешься на голодание — я прав?

Если бы это было не так. Для меня средиземноморская диета — это еда для удовольствия и хорошего самочувствия. Это, наверное, мой любимый способ питания, и мои рецепты средиземноморской диеты определенно склоняются в этом направлении.

Другими словами, мои легкие рецепты средиземноморской диеты придают яркий вкус. Эти блюда предлагают более жизненный подход к еде, основанный на удовольствии, и были разработаны без общей одержимости потерей веса или здоровьем.

Перейти к:

Да, это тоже хорошо для вас. Но причина, по которой я люблю так есть, это действительно вкусно .

Кроме того, это означает, что я регулярно наслаждаюсь макаронами!

Многие рецепты, которые я создаю здесь, в Familystyle Food, а также в моей кулинарной книге, относятся к приготовлению блюд в духе Средиземноморья.Я вырос в итало-американской семье с большим уважением к еде, что полностью повлияло на мой аппетит.

Что такое средиземноморская диета?

Душа средиземноморской кухни исходит из таких стран, как Греция, Италия, Испания, Португалия, Северная Африка и Турция.

Блюда средиземноморской кухни имеют здоровый баланс белков и углеводов, так что планируйте:

  • Растения: много овощей, фруктов, орехов и злаков
  • Обильные порции оливкового масла
  • Морепродукты и моллюски всех видов
  • Сыр и молочные продукты (в меньших количествах)
  • Мясо и птица (в меньших количествах)
  • Вино: Да, вино! В умеренных количествах, во время еды

Польза для здоровья

Если вы наполните свою тарелку продуктами, которые я перечислила, это означает, что вы будете потреблять большое количество антиоксидантов, омега-3 жирных кислот (из морепродуктов и зелени) и минимальное количество насыщенных жиров.

Нет лучшего способа поддерживать свое сердце и душу в отличной форме! Пролистайте этот список восхитительных блюд и спланируйте свое средиземноморское меню.

25 рецептов средиземноморского меню

** Дружеское напоминание: я разработчик рецептов, а не диетолог. Я делюсь своими лучшими средиземноморскими рецептами, но если у вас есть конкретные цели, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом .

Рецепты средиземноморских салатов

Простые средиземноморские салаты из листовой зелени, ароматных трав и цельнозерновых продуктов, заправленные восхитительным оливковым маслом.Приготовьте эти салаты на неделю или подавайте вместе с пастой, морепродуктами или курицей.

Рецепты средиземноморских супов

Супы в средиземноморском стиле наполнены овощами, фасолью и вкусным бульоном. Они, как правило, самые вкусные блюда для комфортной еды!

Рецепты средиземноморских морепродуктов

Рыба – основа средиземноморской кухни. Мы любим их всех, включая моллюсков, таких как креветки, моллюски, мидии и крабы, а также слоеную и твердую рыбу, такую ​​как треска, палтус, морской окунь, тунец и рыба-меч.

Куриные рецепты по-средиземноморски

Цыпленок неприхотлив, идеально сочетается с пикантными средиземноморскими маринадами и смелыми приправами — он сочетается со всеми нашими любимыми лимонами, специями и приправами!

Средиземноморские вегетарианские рецепты

Вы хотите есть больше овощей или придерживаетесь растительной диеты? Эти ароматные блюда полны красочных сладких перцев, помидоров, листовой зелени, грибов, баклажанов и многого другого:

Рецепты средиземноморской пасты

Макароны — это действительно идеальный способ насладиться сбалансированной едой в одной тарелке — это может быть мое любимое блюдо.В этих рецептах используется паста с соусом из ярких, сытных овощей, которые вы будете хотеть снова и снова.

25 рецептов средиземноморской диеты, в том числе марокканский апельсиновый лист курицы на сковороде

Карен Тедеско

Это простое и вкусное блюдо для буднего дня с использованием простых средиземноморских ингредиентов, вдохновленных ароматами Северной Африки, такими как кориандр, финики и имбирь. Поджарьте на этой сковороде курицу со свежими дольками апельсина и морковью. Курица вкусна с кускусом, киноа или с теплыми лепешками.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Блюдо из курицы

Марокканская кухня

Порции 4 порции

  • 2 фунта (1 кг) куриных бедрышек без кожи и костей
  • ½ красной луковицы, тонко нарезанной
  • 1 фунт (450 г) очищенной моркови, нарезанной на кусочки 1 1/2 дюйма
  • 1 пупочный апельсин или 2 маленьких мандарина , нарезанные 2-дюймовыми дольками
  • 3 зеленых луковицы, белая и зеленая части, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
  • 2 зубчика чеснока, нарезанные
  • 2 финика меджул без косточек, мелко нарезанные
  • 1 2-дюймовый имбирь, очищенный тертого
  • ¼ чашки (60 мл) оливкового масла первого отжима
  • 2 чайных ложки семян тмина
  • 2 чайных ложки молотого кориандра
  • 1 ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ – 1 чайная ложка измельченных красных хлопьев чили
      8 g) листья свежей кинзы, мяты или петрушки

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    • Разогрейте духовку до 450 (230°C) градусов.

    • Разложите курицу на большом противне с бортиками.

    • Добавьте к курице красный лук, морковь, апельсин, зеленый лук, чеснок, финики и имбирь. Полейте оливковым маслом и посыпьте все тмином, кориандром, солью и чили.

    • Хорошо перемешайте руками, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом и специями (можно использовать щипцы, если вы не хотите прикасаться к сырой курице). Разместите курицу и овощи, чтобы они лежали ровным ровным слоем.

    • Жарка 22-25 минут. Апельсин должен местами подгореть, морковь должна стать нежной, а курица должна стать золотисто-коричневой и хорошо прожариться.

    • Сожмите дольки апельсина щипцами или надавите на них тыльной стороной ложки, чтобы они пустили сок. Посыпьте кинзой и подавайте.

    Чтобы быстро приготовить соус для сковороды, налейте 1/4 стакана воды или бульона в горячую сковороду и соскребите подрумяненные кусочки. Приготовление еды: Нарежьте все нарезанным и нарезанным ломтиками и смешайте с курицей
    и приправами в прочной сумке для хранения.Пусть маринуется
    , пока вы на работе или вне дома. Разогрейте духовку примерно за 45 минут до подачи на стол и разложите все в один слой на противне.

    Порция: 1 порция | Калорийность: 538 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 53 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 780 мг | Калий: 1475 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 19508 МЕ | Витамин С: 31 мг | Кальций: 98 мг | Железо: 3 мг

    60 новых рецептов и советов, а также фотографии каждого блюда.Эта красивая книга станет вашим помощником в приготовлении ВКУСНЫХ блюд, которыми вы сможете поделиться!

    Привет, я Карен

    Создатель семейной еды

    Я помешан на еде, супер-дегустатор и профессионально подготовленный повар. ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи веселым и выполнимым, используя простые проверенные рецепты и невероятно вкусную еду! Подробнее обо мне читайте здесь.

    20 рецептов для пожилых людей | Место для мамы

    Многие пожилые люди теряют интерес к кулинарии, когда становятся старше, но правильное питание и поддержание водного баланса жизненно важны для здорового старения.Побочные эффекты лекарств, изменение вкусовых рецепторов, физические трудности и питание в одиночестве — все это причины, по которым пожилые люди могут не готовить пищу, которая им раньше нравилась. Еще одна распространенная причина, по которой пожилые люди избегают кухни, — это перегорание от десятилетий одних и тех же семейных рецептов.

    Попробуйте добавить в свой распорядок эти полезные для сердца, богатые питательными веществами рецепты для пожилых людей. Все 20 сочетают свежие продукты с основными продуктами для простых, сытных обедов, гарниров и напитков, которые отдают предпочтение питанию пожилых людей.Лучшая часть? Каждый простой рецепт требует минимальной подготовки, состоит из семи или менее шагов и готовится менее чем за час.

    Многие продуктовые магазины теперь делают приготовление пищи более доступным для пожилых людей, предлагая свежие, предварительно нарезанные свежие фрукты и овощи. Это сокращает время на подготовку, а также физическое напряжение для пожилых людей с артритом или другим заболеванием, затрудняющим измельчение. Но замороженные фрукты и овощи также удобно держать под рукой — вам не нужно беспокоиться о приближающемся сроке годности, и они могут помочь быстро приготовить питательную еду.

    Овощи сияют в этих простых рецептах для пожилых людей

    Разнообразие свежих сезонных фруктов и овощей обогатит ваш рацион витаминами и минералами. Если рядом с вами есть фермерский рынок, запаситесь местными фаворитами. Если вы этого не сделаете, ваш продуктовый магазин должен предлагать вкусные продукты круглый год.

    Лосось с овощами на одной сковороде

    Этот рецепт настолько прост, что это почти даже не рецепт. Он содержит слоистую и насыщенную горбушу, низкокалорийный источник белка, полный полезных для сердца омега-3 жирных кислот и повышающих энергию витаминов группы В.

    Этот не-рецепт универсален! Замените лосося другой слоеной рыбой, такой как тилапия или форель. Замените овощи теми, что есть в холодильнике, или добавьте картофель, чтобы получить более сытное блюдо.

    Ингредиенты

    • 1 сквош или цуккини, нарезанные в раунду
    • ½ лука, нарезанные на дольки
    • 1 чашка вишня или винограда помидоры
    • 1 Bell Pepper, нарезанные
    • 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 1 чайная ложка приправы Cajun или вашей любимой смеси приправ для рыбы
    • 2-3 филе лосося, примерно по 4 унции каждое
    • 1 лимон, по желанию

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 F и застелите противень пергаментом или алюминиевой фольги (не вощеной бумаги).Если таких нет, можно хорошенько смазать сковороду растительным маслом.
    2. В большой миске смешайте все овощи с 2 столовыми ложками масла и приправами, затем разложите их в один слой на противне.
    3. Положите филе лосося кожей вниз между овощами. Смажьте оставшимся оливковым маслом и положите сверху по 2 тонких ломтика лимона.
    4. Запекайте в течение 12–15 минут, пока лосось не станет слоистым и почти непрозрачным.
    5. Добавьте 1 филе лосося и большую порцию жареных овощей на каждую тарелку, чтобы получить здоровую и сытную еду.Наслаждаться!

    Tasty Tomato Tart

    Этот легкий ужин по будням содержит ликопин и витамин С, улучшающие зрение и дополняющие питание пожилых людей. Она достаточно похожа на пиццу, поэтому даже привередливые едоки могут ее попробовать — но это настоящий шедевр из свежих красочных ингредиентов.

    Ингредиенты

    • 1 лист замороженного слоеного теста, разморозить
    • 1 луковица, тонко нарезанная
    • 1 ч.
    • 1 чашка вашего любимого сыра (например, сыр с плесенью, моцарелла, фета или пармезан)
    • 1 столовая ложка итальянской приправы или нарезанных свежих трав, таких как базилик и орегано

    и застелите противень пергаментной бумагой или антипригарной алюминиевой фольгой.

    1. Растяните слоеное тесто на противне, застеленном бумагой для выпечки. Вилкой сделать небольшие проколы по дну.
    2. Добавьте лук и оливковое масло в сковороду на среднем огне. Обжаривайте, часто помешивая, до мягкости — около 5 минут.
    3. Посыпать приготовленным луком тесто для запекания, затем сверху положить ломтики помидоров, чтобы они не накладывались друг на друга. Посыпать сыром и половиной приправы или трав. Приправить солью (или заменителем соли, если вы избегаете натрия) и перцем по своему вкусу.
    4. Выпекать 25 минут, пока корочка не станет золотистой. Посыпьте оставшейся зеленью, нарежьте квадратиками и наслаждайтесь!

    Жареные корнеплоды

    Корнеплоды, такие как сладкий картофель, свекла, пастернак и морковь, ярки и универсальны. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, и было доказано, что некоторые из них стабилизируют уровень сахара в крови как успешная часть диабетической диеты. Они также являются вкусной заменой классическому жареному картофелю и так же просты в приготовлении.

    Примечание:  Этот рецепт включает нарезку твердых овощей, что может быть сложно для некоторых пожилых людей. Чтобы получить пользу от корнеплодов без особых усилий с ножом, ознакомьтесь с рецептом фаршированного юго-западного сладкого картофеля ниже.

    Ингредиенты

    • ½ красной луковицы, нарезанной дольками
    • 1 большой батат, очищенный
    • 2 большие моркови, очищенные
    • 1 большая свекла, очищенная от кожуры, нарезанная
    • несколько молодых картофелин
    • половинки или четвертинки
    • ¼ стакана оливкового масла
    • 4 чайные ложки смеси сушеных трав, таких как розмарин, орегано и петрушка

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 F и смажьте маслом большой противень.
    2. Нарежьте корнеплоды на кусочки одинакового размера, примерно по дюйму каждый.
    3. Смешайте корнеплоды с оливковым маслом, травами, солью и перцем. Выложить равномерным слоем на подготовленную форму.
    4. Запекайте 30–40 минут, дважды помешивая и переворачивая овощи, или пока они не станут мягкими.

    Куриный салат с ягодами

    В этом простом рецепте для красочного и богатого белками обеда остатки измельченной или нарезанной курицы используются в салате, который заменяет классический виноград свежими ягодами, богатыми антиоксидантами.

    Ингредиенты

    • ¼ стакана майонеза с оливковым маслом (можно использовать обычный майонез, но в нем больше холестерина)
    • 1 ч. л. сахара
    • ½ ч. л.
    • 1 стакан распакованной свежей клубники или цельной свежей черники
    • ½ чашки свежие или замороженные горохи, отталкиваются
    • чашка нарезанного сельдерея
    • порванный салат зелень или шпинат

    Инструкции

    1. Взбить первые три ингредиента в большая миска.Добавить соль и перец по вкусу.
    2. Добавьте курицу, ягоды, горох и сельдерей и хорошо перемешайте.
    3. Выложите куриный салат поверх зелени или шпината, чтобы получить свежий и сытный обед.

    Рецепт, адаптированный из книги «Вкус дома»

    Овощное жаркое

    Этот быстрый вариант всеми любимого блюда на вынос может быть адаптирован к любым ингредиентам, которые у вас есть под рукой, и приготовлен в одной кастрюле для легкой очистки.

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового или негидрогенизированного растительного масла
    • ½ фунта белка, такого как нарезанная кубиками куриная грудка, нарезанный стейк или тофу лук, горошек и грибы)

    Для соуса

    • ¼ стакана апельсинового сока
    • ¼ стакана воды
    • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 6 фреш или чайная ложка меда
    • 18 столовых ложек щепотка порошка имбиря

     Инструкции
    1. Нагрейте масло в большом воке или сковороде на среднем огне.Готовьте белок, регулярно помешивая, пока он не подрумянится и не пропечется. Добавьте овощи и готовьте еще 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Снимите мясо и овощи со сковороды и отложите в сторону.
    2. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске. Добавьте смесь в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Варите около 3 минут или пока слегка не загустеет.
    3. Добавьте овощи и белок обратно в кастрюлю и перемешайте.
    4. Подавайте с коричневым рисом или лапшой для сытного обеда.

    Жареные баклажаны с чесноком и сливочно-йогуртовым соусом

    Баклажаны — главный ингредиент этого легкого блюда для пожилых людей и отличный источник питания для пожилых людей, который может похвастаться фитонутриентами — стимуляторами памяти — и клетчаткой для здоровья пищеварительной системы. Это также мягкая пища, которая подходит для зубных протезов, но при этом не становится кашеобразной.

    Ингредиенты

    • 1 баклажан, нарезанный ломтиками толщиной ½ дюйма
    • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока (для удобства используйте предварительно нарезанный из банки)
    • ¼ чашки оливкового масла
    • 1
    • или ваша любимая смесь

    Инструкции

    1. Положите ломтики баклажанов на противень и посыпьте солью.Дайте им постоять пару минут, пока ваша духовка разогреется до 400 F (это смягчит их и уменьшит горечь).
    2. Смешайте чеснок, оливковое масло и смесь специй в небольшой миске. Если хотите, добавьте дольку лимона!
    3. Смажьте баклажаны с обеих сторон смесью из оливкового масла, чтобы получить порцию полезных для сердца жиров.
    4. Запекайте баклажаны около 30 минут до карамелизации, перевернув один раз примерно на полпути.

    Для сливочно-йогуртового соуса

    • 1 чашка греческого йогурта (отличный источник пробиотиков для здоровья пищеварения)
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 901 6 901 6 901 67 1 столовая ложка лимонного сока 901 67 травы, такие как базилик или мята (по желанию)

    Смешайте все ингредиенты в небольшой миске; Добавьте соль и перец по вкусу.

    Подавайте жареные баклажаны с йогуртовым соусом для свежего блюда средиземноморской кухни. В качестве гарнира можно использовать коричневый рис, цельнозерновые макароны или нарезанные огурцы и помидоры.

    Киш с заварным кремом на любой вкус

    Киш с заварным кремом был популярным блюдом на поздний завтрак на протяжении десятилетий и считался роскошью для многих пожилых людей. Это относительно недорогой и простой рецепт для пожилых людей, включающий листовую зелень, богатую магнием, железом, марганцем и витаминами А, С и К. половина чашки

  • ½ чайной ложки приправы на ваш выбор, например, горчицы, укропа или розмарина
  • ¾ чашки хрустящего бекона, раскрошенной вареной колбасы или остатков ветчины, нарезанной
  • 1 чашка тертого чеддера или швейцарского сыра
  • 1 чашка шпината или листовой капусты, порванных или нарезанных
  • ½ чашки ваших любимых овощей, нарезанных кубиками (подходят помидоры, брокколи, спаржа и перец)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F и раскатайте тесто для пирога в тарелку для пирога, согласно инструкции на упаковке.
  2. Взбейте яйца пополам и приправы в средней миске; Добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Равномерно посыпать мясо, сыр и овощи на подготовленную основу для пирога. Вылейте яичную смесь, чтобы покрыть.
  4. Выпекать 40-50 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Дайте остыть 10 минут, прежде чем нарезать и наслаждаться.

Рецепт, адаптированный из Pillsbury, с добавлением овощей

Легкие основные блюда для пожилых людей

Все эти рецепты для пожилых людей представляют собой питательную переработку традиционной классики.Кроме того, все они используют как минимум три основных продукта для кладовой или морозильной камеры, чтобы свести к минимуму покупки и сохранить бюджет.

Полезная вегетарианская запеканка из тунца

Эта классическая запеканка без излишеств идеальна для дождливого дня, когда хочется чего-нибудь сытного, но питательного. Макароны содержат цельнозерновые продукты, а тунец содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, которые отлично подходят для питания пожилых людей. Брокколи и горох также являются богатыми источниками питательных веществ и антиоксидантов.

Примечание: Если артрит затрудняет открывание консервных банок, приобретите электрический консервный нож — это отличный кухонный инструмент!

Ингредиенты

  • 1 пакет (12 унций) яичной лапши из цельнозерновой муки
  • 2 (5 унций) банки тунца, высушенного
  • 2 (10 ¾ унций) банок крем-супа
  • 2 чашки замороженные овощи, такие как горох, брокколи, морковь или их сочетание
  • ½ стакана молока
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • 8 масляных крекеров, таких как Ritz

Инструкции

3-квартовая кастрюля или кастрюля размером 13 на 9 дюймов.

  • Приготовьте цельнозерновую лапшу согласно инструкции на упаковке; тщательно слить.
  • Смешайте теплую лапшу с тунцом, супом, овощами, молоком и сыром. Приправить солью и перцем по желанию (для пикантности можно добавить немного хлопьев красного перца). Выложите в подготовленную форму.
  • Измельчите крекеры на мелкие кусочки и распределите сверху. Не стесняйтесь добавить еще немного тертого сыра!
  • Выпекайте в течение 20 минут, пока они не станут золотистыми, пузырчатыми и не начнут подрумяниваться. Подавать теплым!
  • Рецепт, адаптированный из книги The Spruce Eats

    Фаршированный сладкий картофель с юго-запада

    Сладкий картофель — это источник питательных веществ, витаминов и минералов, и он хранится в кладовой почти месяц.Они также могут улучшить вашу иммунную систему благодаря высокому уровню витамина А.

    Ингредиенты

    • 2 больших батата, вымытых и высушенных
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 (12 унций) банка черной фасоли, промытая и высушенная *
    • 1 банка (10 унций) нарезанной кубиками смеси томатов и перца, без жидкости
    • 1 чашка тертого чеддера или перца

    * В качестве мягкого заменителя пищи используйте пережаренную черную фасоль.

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425 F и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
    2. Разрежьте картофель вдоль пополам, затем смажьте оливковым маслом и солью со всех сторон.
    3. Запекайте картофель (срезом вниз) в течение 30 минут или до готовности.
    4. Достаньте из духовки, дайте немного остыть и разомните мякоть картофеля вилкой.
    5. Посыпьте картофель фасолью, смесью томатов и перца и сыром, чтобы начинка была равномерно распределена.
    6. Вернуть в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.

    Салат из нута и тунца

    Нут с высоким содержанием белка является хорошим источником магния и калия, которые могут снижать кровяное давление.

    Ингредиенты

    • 1 банка (15 унций) нута с низким содержанием натрия, промытого и высушенного
    • 1 банка (5 унций) тунца, высушенного и нарезанного хлопьями
    • 1 столовая ложка оливкового масла с дижонским соусом 3 майонской горчицы
    • (обычный майонез отлично подходит, но в нем больше холестерина)
    • 1 чашка половинок помидоров черри
    • ½ чашки зеленых или черных оливок или 2 столовые ложки каперсов (по желанию)
    • Шпинат или порванная зелень салата

    Инструкции

    5

    06 06 06 06
  • Добавьте нут, тунец, горчицу, майонез и помидоры черри в миску и перемешайте.Приправьте солью и перцем по своему вкусу. Добавьте оливки или каперсы, если используете.
  • Положите слой шпината или зелени на тарелку и добавьте смесь салатов для легкого ужина. В качестве альтернативы, съешьте салат между двумя ломтиками цельнозернового хлеба, как бутерброд с салатом из тунца.
  • Суп на вынос

    Этот рецепт очень популярен, потому что он открыт для замен и основан на питательных продуктах из кладовой. Это также мягкая пища, которая подходит для пожилых людей, у которых есть проблемы с жеванием или другие проблемы с зубами.

    Ингредиенты

    • 1 фунт говяжьего фарша, итальянской колбасы или индейки
    • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
    • 1 коробка (32 унции) куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
    • 7 1 каннельини или белая фасоль

    • 1 банка (10 унций) раздавленных или нарезанных кубиками помидоров
    • 1 чашка замороженного или консервированного шпината или листовой капусты (используйте свежие, если они есть под рукой)
    • 1 чайная ложка итальянской приправы

    Инструкции

    1. Добавьте мясо в большую суповую кастрюлю и поставьте на средний огонь.Разделить и перемешать, пока не подрумянится. Добавьте лук и продолжайте жарить около 5 минут, пока он не станет мягким.
    2. Если на дне сковороды скопилось достаточное количество жира, вылейте мясную смесь на бумажные полотенца, чтобы она стекла. Это может не понадобиться для фарша из индейки или нежирной говядины.
    3. Вернуть мясо и лук в кастрюлю и добавить оставшиеся ингредиенты. Уменьшите огонь до минимума и варите около 30 минут, пока ароматы не смешаются. Добавить соль и перец по вкусу.
    4. Подавайте вместе с хрустящим цельнозерновым хлебом для сытного обеда или для более сытного обеда добавьте приготовленные макароны перед подачей на стол.

    Совет:  Если вы готовите для тех, кто предпочитает более мягкую пищу, хороший прием для супов или тушеных блюд — смешать половину и добавить обратно в кастрюлю, чтобы получить более однородную текстуру. Вы можете сделать это после шага 4, перед подачей на стол.

    Примечание : Будьте осторожны при смешивании части супа. Жидкость будет горячей, и при неаккуратном обращении блендер может разбрызгивать жидкость, создавая риск ожога. Держите руку на крышке блендера во время смешивания, чтобы уменьшить риск ее отрыва.

    Салат из четырех бобов

    Этот простой рецепт является классическим блюдом в кладовой не просто так! Заправка острая и сладкая, а бобы содержат белки и витамины группы В. Мы заменили традиционное растительное масло оливковым на более полезный для сердца жир.

    Ингредиенты

    • 1 (15 унций) банка восковой фасоли
    • 1 (15 унций) банка зеленой фасоли
    • 1 (15 унций) банка фасоли, слитая и промытая
    • 9015-7 1 (15 унций) банка ) банка нута, осушенного и промытого
    • 1 белая или желтая луковица, тонко нарезанная
    • ⅔ стакана белого или яблочного уксуса
    • ½ стакана белого сахара или ¼ стакана меда
    • ⅓ стакана оливкового масла

    4 8 Инструкции

    1. Смешайте все ингредиенты в большой миске или контейнере Tupperware.Добавить соль и перец по вкусу.
    2. Поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов для маринования. Наслаждайтесь в качестве гарнира к курице-гриль или в качестве начинки для зеленого салата.

    Итальянский фаршированный перец

    Болгарский перец — это низкокалорийный, ароматный овощ, содержащий фолиевую кислоту, клетчатку и железо, что делает его отличным источником питания для пожилых людей. Они также являются отличной основой для различных начинок и соусов. Этот универсальный и простой рецепт можно приготовить из фаршированных перцев по-мексикански с сальсой и приправой для тако вместо томатного соуса и итальянской приправы.

    Ингредиенты

    • 4–6 сладких перцев (красный, зеленый, желтый и оранжевый, все подойдут)
    • 1 фунт итальянской колбасы или говяжьего фарша
    • 1 чашка вареной лебеды, дикого риса или цельного зерна на выбор (простой способ использовать остатки!)
    • 1 банка (15 унций) или банка томатного соуса
    • 1 чашка замороженного шпината
    • 1 столовая ложка итальянской приправы
    • ½ чашки тертой нежирной моцареллы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте маслом 8-дюймовую стеклянную форму для выпечки или кастрюлю.
    2. Срежьте верхушки перца, выскоблите семена и промойте.
    3. В средней сковороде обжаривайте говядину или колбасу около 10 минут или пока они не подрумянятся. Снимите с огня и слейте мясо, затем верните в кастрюлю.
    4. Добавьте к готовому мясу крупы, 1 стакан томатного соуса, шпинат и приправы.
    5. Уложите перцы, стоя, в форму для запекания. Начините их смесью мяса, злаков и шпината до полного заполнения.
    6. Полейте перец оставшимся томатным соусом и посыпьте тертой моцареллой.Плотно накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой.
    7. Выпекать под крышкой 20 минут. Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще около 10 минут, пока сыр не расплавится и не запузырится.

    Макароны и горох в не совсем сливочном соусе

    Ярко-зеленый горошек — нежирная бобовая культура с высоким содержанием белка и клетчатки — и свежий лимон — ароматные ингредиенты, которые придают простым рецептам яркий цвет и вкус. В этом блюде также много лука (полного антиоксидантов) и оливкового масла, полезного для сердца растительного жира.

    Беседа со старшим консультантом по вопросам жизни

    Наши консультанты ежегодно помогают 300 000 семей найти правильный уход за престарелыми для своих близких.

    Подключиться

    Ингредиенты

    • 1 кабачок или кабачок, нарезанный тонкими кольцами
    • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
    • 2 столовые ложки оливкового масла или скорлупы, плюс немного скорлупы для подачи

      8 пенне

    • 1-фунтовый пакет замороженного горошка
    • ½ стакана тертого сыра пармезан
    • лимонный сок по вкусу
    • свежий базилик по желанию

    инструкции

    5

  • 90 .
  • Пока вода нагревается, обжарьте кабачки или кабачки, лук и оливковое масло на среднем огне в отдельной сковороде.
  • Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке, добавив замороженный горошек в кипящую воду за 5 минут до конца.
  • Удалите из кастрюли 1 стакан крахмалистой воды для макарон и отложите в сторону. Слейте воду с макарон и гороха и верните в кастрюлю вместе с луком, оливковым маслом и овощами.
  • Пока смесь горячая, добавьте пармезан и перемешайте. Медленно начните добавлять в смесь крахмалистую воду.Вот где происходит волшебство! Пармезан и вода для пасты эмульгируются, образуя сливочный ресторанный соус — без жирных сливок.
  • Сбрызните лимонным соком, солью и перцем и слегка сбрызните оливковым маслом для подачи. По желанию добавьте базилик.
  • Семейные рецепты для развлечения пожилых людей с внуками

    Кулинария — это увлекательный способ сблизиться с внуками и передать им важные жизненные навыки. Эти рецепты не только простые, творческие и вкусные, но и легкие рецепты для пожилых людей и семей.

    Тесто для пиццы Easy-Peasy

    Этот простой семейный рецепт состоит из небольшого количества ингредиентов и не требует времени для подъема. Поощряйте внуков раскатывать тесто в забавные формы, делать хлебные палочки, похожие на их инициалы, и наслаждаться игрой — это здорово для маленьких ручек. С начинками тоже можно проявить творческий подход!

    Ингредиенты

    • 1 (2 ¼ ч. больше для посыпки (половину можно заменить цельнозерновой)
    • Ваш любимый соус, начинки и сыр

    Инструкции

    1. В большую миску посыпать дрожжи теплой водой и медом.Подождите около 10 минут, пока дрожжи не начнут пузыриться и пениться.
    2. Добавьте оливковое масло и соль и перемешайте.
    3. Понемногу добавляйте муку, перемешивая деревянной ложкой или силиконовой лопаткой, пока не сформируется слегка липкий шарик теста.
    4. Переложить на чистую, посыпанную мукой поверхность и месить, подсыпая муку, пока тесто не перестанет быть липким.
    5. Разделите тесто на две небольшие пиццы и придайте им нужную форму (вместо обычного круга попробуйте Микки Мауса или сердце). Переложите тесто на смазанные маслом противни или камни для пиццы и проколите тесто вилкой, чтобы не было пузырей.
    6. Добавьте ваш любимый соус, сыр, овощи и мясо.
    7. Выпекать 15-20 минут при 450 F до золотисто-коричневого цвета. Наслаждаться!

    Рецепт адаптирован из Joy Food Sunshine

    Домашнее мороженое из двух ингредиентов

    Хорошо, этот рецепт  , а не  полезен для здоровья, но он веселый, очень простой и полностью настраиваемый в соответствии с вашими вкусами.

    Ингредиенты

    • 2 стакана густых сливок
    • 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • Добавка на ваш выбор, например, шоколадный сироп, измельченная клубника, измельченные Oreos, брызги и т.д.

    Инструкции

    1. В большой миске взбейте сливки до образования жестких пиков. Вы можете использовать электрическую взбивалку, чтобы облегчить этот процесс.
    2. Добавить охлажденное и подслащенное сгущенное молоко и ваниль; медленно перемешать, пока только не смешано.
    3. Добавьте добавки по вашему выбору. Проявите творческий подход! Вы можете разделить свою базу на несколько контейнеров, чтобы попробовать больше вкусов.
    4. Закройте контейнеры Tupperware крышками и заморозьте не менее чем на 4 часа перед употреблением.

    Рецепт, адаптированный из Bigger Bolder Baking

    Полезные овощные начос

    Жареные чипсы из тортильи с сырным соусом и сметаной очень вкусны, но несколько замен могут превратить эту любимую закуску в полезную для сердца закуску, богатую белком из черного бобы, хорошие жиры из авокадо и много вкуса от вашей любимой сальсы.

    Ингредиенты

    • 1 стопка запеченных овощных чипсов, купленных в магазине, таких как Terra (если у вас есть время и вы хотите приготовить их самостоятельно, попробуйте этот рецепт вкусных чипсов из цуккини)
    • ½ чашки черных бобов с низким содержанием натрия
    • ¼ чашки вашей любимой мягкой сальсы
    • ½ чашки тертого нежирного сыра чеддер или перца джек
    • ½ чашки салата, нарезанного
    • ¼ чашки простого греческого йогурта (заменитель сметаны по калорийности)
    • 1 авокадо, нарезанный ломтиками, или гуакамоле (по желанию)

    Инструкции

    1. Установите жаровню в нижнее положение и отрегулируйте решетку в верхнем положении.
    2. Покройте противень с бортиками одним или двумя слоями вегетарианских чипсов.
    3. Посыпать чипсы фасолью, сальсой и сыром.
    4. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится, а фасоль и сальса не станут теплыми (около 5 минут).
    5. Достаньте из духовки, дайте форме остыть и положите сверху листья салата, греческий йогурт и авокадо.

    Предотвратите обезвоживание у пожилых людей с помощью вкусных настоев

    Обезвоживание у пожилых людей является распространенным явлением, потому что с возрастом у людей снижается способность сохранять воду.Вкусные водные настои действительно могут принести пользу пожилым людям.

    Розмарин Цитрусовая вода

    Розмарин богат противовоспалительными соединениями, а цитрусовые богаты витамином С.

    Инструкции

    1. Положите на дно кувшина нарезанный апельсин и несколько веточек розмарина.
    2. Залейте водой и оставьте на ночь в холодильнике.Наслаждаться!

    Белый чай с ягодами

    Белый чай содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами при небольшом количестве кофеина.

    Ингредиенты

    • 1 чашка смешанных ягод, таких как черника и клубника
    • 2 пакетика белого чая
    • Холодная вода

    Тщательно вымыть Инструкции

  • Четверть ягод клубники, остальные ягоды оставить целыми.
  • Добавьте чайные пакетики и залейте водой.
  • Настаивайте в холодильнике несколько часов или пока чай не заварится.
  • Огуречная дынная вода с мятой

    Огурец способствует увлажнению и содержит антиоксиданты. Дыня добавляет сладкий вкус с низким содержанием сахара, чтобы завершить классическую освежающую комбинацию, и это отличное дополнение к вашему списку рецептов для пожилых людей.

    Ингредиенты

    • 1 Cucumber
    • 1 чашка арбуза
    • Горсть свежего мяты или базилика
    • холодная, отфильтрованная вода

    Инструкции

    1. Тщательно промыть и срезать огурцы.
    2. Нарежьте арбуз кубиками.
    3. Слегка раздавите мяту, чтобы высвободить аромат и вкус. Если вы используете базилик, удалите стебли.
    4. Добавьте ингредиенты на дно кувшина, залейте водой и настаивайте в течение 2–8 часов перед употреблением.

    Источники

    Министерство сельского хозяйства США. «Центр пищевых данных».

    Министерство сельского хозяйства США: Моя тарелка. «Пожилые люди».

    Рекомендации по питанию для американцев. « Диетические рекомендации для американцев, 2020–2025 и онлайн-материалы».

    24 рецепта для пожилых родителей

    Вам нужна помощь в приготовлении еды? Узнайте, как член семьи может позаботиться о вас и получить выплату
    .

    Существует ряд проблем, которые могут мешать пожилым людям правильно питаться. Многие пожилые люди не проявляют интереса к приготовлению пищи, и их меняющиеся вкусовые рецепторы могут привести к общей апатии в отношении еды.

    Пожилые люди, принимающие ряд лекарств, могут не ощущать вкуса пищи из-за побочных эффектов фармацевтических препаратов. И вдобавок ко всем этим трудностям у многих пожилых людей есть особые потребности в питании.

    Как лицу, осуществляющему уход CDPAP, эти проблемы могут затруднить предоставление полезного питания, удовлетворяющего потребности пожилого человека. Вот почему мы составили список полезных рецептов для тех, кто ищет вкусную, но в то же время здоровую пищу, специально предназначенную для пожилых людей.

     

    Пожилые люди нуждаются в большем количестве витаминов группы В, чем молодые люди, и их потребность в кальции и белках также выше. Витамин B12 особенно важен, поскольку у многих пожилых людей с возрастом возникают трудности с усвоением этого питательного вещества через пищу.

    Йод в сочетании с йодидом калия, а также магний важны для поддержания здоровья щитовидной железы и системы кровообращения у пожилых людей, даже если фрукты и овощи, продаваемые на рынке, содержат мало этих необходимых питательных веществ.

    Проблемы с усвоением питательных веществ вызывают потребность в продуктах, богатых питательными веществами, но при этом ароматных. Это трудная задача, поскольку у многих пожилых людей также отсутствует полный набор зубов, а некоторые также могут страдать от проблем с пищеварением.

     

    Мы собрали подборку вкусных, богатых питательными веществами рецептов блюд, которые легко жевать и легко усваивать. Если вы планируете питание для пожилых людей, всегда помните об их уникальных диетических ограничениях при планировании меню.

    Какие продукты полезны для пожилых родителей?

     

    По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большинство заболеваний, от которых страдают пожилые люди, являются результатом неправильного питания. Например, потребление продуктов с высоким содержанием жиров коррелирует с раком предстательной железы, толстой кишки и поджелудочной железы.

    Диета также связана с рядом заболеваний, связанных с дефицитом, включая диабет и остеопороз. Дефицит питательных микроэлементов является распространенной проблемой среди пожилых людей, часто из-за отсутствия разнообразия в их рационе.

     

    Если вы как лицо, осуществляющее уход, начинаете планировать свое питание с учетом разнообразия и стремитесь подавать в основном свежие фрукты и овощи, это хорошее начало. Свежие фрукты и овощи содержат больше биодоступных питательных веществ, чем консервированные продукты, а это означает, что пожилые пациенты смогут усваивать больше витаминов и минералов из этих продуктов, чем если бы они ели консервированные или замороженные продукты.

    Помимо фруктов и овощей, мясо и яйца являются важной частью рациона пожилых людей, потому что это один из основных источников витамина B12, который получают пожилые люди, а в наши дни может быть трудно получить витамин B12. инъекции на регулярной основе в кабинете врача.

    Дефицит витамина B12 может привести к множеству симптомов, которые имитируют другие заболевания у пожилых людей, включая деменцию и хронические расстройства пищеварения, такие как запор или диарея, и, как правило, многие пожилые пациенты испытывают трудности с усвоением витамина B12 из пищи.

     

    Соки, приготовленные из сырых фруктов и овощей, являются отличным выбором практически для всех пожилых людей, поскольку они содержат различные фрукты и овощи без мякоти, что облегчает усвоение питательных веществ.Пожилые люди, у которых больше нет зубов, могут легко потреблять свежеприготовленные фруктовые и овощные соки, и эти продукты содержат много питательных веществ в небольшом объеме для пожилых людей, у которых нет сильного аппетита.

    Что такое хороший обед для пожилых людей?

     

    Медицинские работники, которые хотят, чтобы питание всегда было на первом месте, должны начать со свежеприготовленного напитка из фруктов и овощей в качестве закуски для своих пожилых пациентов. Обеды также должны включать источник белка, в идеале небольшую порцию мяса или яиц, чтобы пациенты также получали здоровую дозу витамина B12 и омега-3 жирных кислот.

    Хотя молоко может показаться превосходным источником кальция, крупнейшее и наиболее всестороннее исследование питания, когда-либо проводившееся в мире, доказало, что зелень является лучшим источником кальция, чем молоко. Кислотность молока и молочных продуктов может способствовать развитию остеопороза, в то время как листовая капуста и брокколи являются сбалансированным источником кальция наряду с набором других витаминов и минералов.

    Чем хороши закуски для пожилых пациентов?

    Закуски являются важной частью рациона пожилых людей.Продукты с высокой степенью переработки содержат очень мало витаминов и минералов, и когда вы предлагаете такие продукты пожилым людям, они потребляют пустые калории.

    Такие страны, как Япония, где ожидаемая продолжительность жизни намного выше, чем в США, потребляют большое количество йода в своем рационе в виде морских водорослей и других морских продуктов. Закуски, содержащие водоросли нори, обеспечивают высокий уровень йода и омега-3, а также других питательных веществ.

    Такие продукты, как бананы и малина, отлично подходят для перекусов, потому что их легко есть и они содержат большое количество магния, еще одного важного питательного вещества для здоровья сердца.

    Полезна ли овсянка для пожилых пациентов?

    Овсяная каша — отличный завтрак или перекус. Овсянка содержит большое количество клетчатки, она очень сытная, доступная и ее легко жевать, поэтому она является отличным вариантом для пожилых пациентов. Попробуйте посыпать немного спирулины или порошкообразной моринги в каждую порцию овсянки, чтобы сделать ее более красочной и питательной.

     

    Полезен ли йогурт для пожилых пациентов?

    Качественный йогурт может быть полезен пожилым людям, особенно если он сделан из соевого или кокосового молока, а не из коровьего молока, которое, согласно исследованию Китая, может закислять организм и способствовать развитию ряда дегенеративные заболевания у пожилых людей.

    Йогурт, приготовленный из меда или сахара из кокосовой пальмы, превосходит йогурты, приготовленные из рафинированного сахара.

    Какие продукты следует избегать пожилым людям?

    В то время как яйца, мясо и птица необходимы для хорошего здоровья пожилых людей как важный источник витамина B12, сырое или недоваренное мясо и яйца могут быть смертельными. Пищевое отравление может быть результатом употребления сырого или недоваренного мяса и яиц.

     

    Если пожилой пациент принимает ряд фармацевтических препаратов, избегайте употребления грейпфрута, поскольку грейпфрут инактивирует фермент, необходимый для метаболизма лекарств.С другой стороны, пожилые пациенты, которые не принимают лекарства, могут получить большую пользу от мощных очищающих свойств печени грейпфрута.

     

    Следует избегать употребления рафинированного сахара, поскольку он способствует развитию воспаления во всем организме. Продукты, содержащие рафинированный сахар, содержат только пустые калории, поэтому их всегда следует избегать.

     

    Пожилые люди также должны избегать употребления алкоголя и кофеина, за исключением зеленого чая. Зеленый чай обладает особыми свойствами, которые делают его одним из самых полезных напитков на планете.Он насыщен антиоксидантами и питательными веществами, которые могут улучшить здоровье пожилых людей.

    Отличные рецепты для пожилых людей

    Завтрак

    1. Банановый смузи со специями

    Банановый смузи — классический вкусный напиток для завтрака. С добавлением специй и полезного для кишечника кефира этот особый рецепт бананового смузи со специями полезен для пищеварения и контроля воспаления. Кроме того, кефир в этом смузи особенно полезен для пожилых людей из-за высокого содержания витамина B12.

     

    2. Овсяная каша с тыквой

    Прохладным осенним и зимним утром нет ничего лучше, чем приготовить тарелку теплой вкусной овсянки. Эта овсянка с тыквой содержит дополнительные витамины и минералы благодаря включению консервированной тыквы, а также специй для тыквенного пирога и обогащенного молочного ИЛИ немолочного молока. Этот рецепт наполнен витаминами А и С (из тыквы), а также богат пищевыми волокнами (из овса).

     

    3. Морковно-имбирный сок для укрепления иммунитета

    Даже если изначально вы не считали морковный сок одним из своих любимых соков, этот укрепляющий иммунитет морковно-имбирный сок наверняка превратит вас в любителя моркови и имбирь.

     

    4. Свекольно-морковно-яблочный сок

    Кому-то может показаться, что сочетание свекольно-морковно-яблочного сока звучит не очень весело, но после одного глотка этого сока вы точно зацепитесь! Эта удивительная комбинация соков невероятно сладкая и насыщенная, а также предлагает множество преимуществ для здоровья, особенно для пожилых людей. Свекла особенно полезна для здоровья мозга, а морковь поддерживает зрение благодаря большому количеству витамина А.

     

    5. Протеиновый смузи из черного шоколада

    Смузи.Пожилые люди, которые любят хорошие шоколадные лакомства, будут в восторге от этого смузи! И самое главное, этот смузи не вызывает чувства вины, потому что он полностью полезен для здоровья и наполнен питательными веществами. Шоколад содержит большое количество железа и магния, а обогащенное ореховое молоко, капуста, бананы и финики еще больше повышают его питательную ценность.

     

    6. Легкий фруктовый салат

    Фруктовый салат легко приготовить, его приятно есть, и его легко персонализировать по своему вкусу. Этот конкретный рецепт фруктового салата включает в себя фрукты с высоким содержанием витамина С с дозировкой меда и апельсинового сока, чтобы приготовить вкусный антибактериальный завтрак, который одновременно насыщает и освежает.Ягоды, киви и манго придают изюминку классическому фруктовому салату, а нарезанные яблоки и виноград делают его стильным и простым.

     

    7. Цельнозерновая арахисовая паста и фруктовые тосты

    Традиционные американские продукты для завтрака, такие как французские тосты и блины, определенно вкусны, но не особенно питательны. Но если вы любите есть сладкий, декадентский хлеб по утрам, обратите внимание на этот тост с арахисовым маслом и фруктами! Сделанный из цельнозернового хлеба, пожилые люди могут быть уверены, что получают оптимальное количество клетчатки, минералов и витаминов в своем рационе без ущерба для вкуса.

     

    8. Green Juice

    Соковыжималка — это одно из лучших вложений, которое может сделать ухаживающий, не только из-за разнообразия вариантов вкусного сока, но и из-за многочисленных преимуществ для здоровья от приготовления сока. Обычно упускаемые из виду овощи, такие как огурец, сельдерей и капуста, являются звездами этого зеленого сока, но вы никогда об этом не узнаете. Для пожилых людей свежевыжатый зеленый сок — один из лучших способов включить в рацион большое количество питательных веществ.

    Обед

    1.Домашний суп-пюре из овощей

    Этот овощной суп легко приготовить и он очень полезен. Несмотря на название, этот рецепт готовится из цельного молока, а не из сливок, так что это более здоровая альтернатива обычному сливочному овощному супу. Обилие овощей наряду с молочными продуктами гарантирует, что вы получите дополнительную дозу витамина B12, а также множество других питательных веществ.

     

    2. Лимонно-травяной соус из цветной капусты и фасоли

    Если вы ищете новое веселое и интересное обеденное блюдо, обратите внимание на этот восхитительный соус из цветной капусты.Цветная капуста в этом блюде богата витамином С, поэтому такой соус повышает иммунитет. Разнообразная смесь средиземноморских специй также помогает уменьшить воспаление и добавить пикантный вкус.

     

    3. Полезный омлет со шпинатом и грибами

    Для пожилых людей, предпочитающих плотный и полезный обед, омлет с овощами — отличный способ начать все правильно. Этот омлет со шпинатом и грибами пушистый и легкий, но в то же время сытный и ароматный. Яйца по утрам — отличный способ добавить в свой рацион немного витамина В12, а с овощами в этом омлете вы также получите витамины А и В6, а также дополнительный калий и магний.

     

    4. Картофельные лепешки с начинкой

    Картофель на обед обеспечит вас достаточным количеством пищи на весь день. А эти «заряженные» лепешки из картофельного пюре есть так весело! У них много вкуса от сыра и дополнительных специй, но их умная подача делает их легкими для жевания и интересными для подачи.

     

    5. Чаши для буррито с черной фасолью из киноа

    Эти миски для буррито с черной фасолью из киноа исключительно легко приготовить на обед, что делает их идеальными для амбициозных пожилых людей, у которых есть проекты и цели.Киноа — это перуанский суперпродукт с высоким содержанием питательных веществ, поэтому он отлично подходит для пожилых людей. Свежие овощи, богатые белком бобовые и вкусные специи объединяются в этом ярком и вкусном деликатесе на обед.

     

    6. Очень вегетарианский жареный рис

    Жареный рис — традиционное азиатское блюдо. Этот конкретный рецепт жареного риса учитывает индивидуальные потребности пожилых людей, а благодаря обилию овощей он обладает высокой питательной ценностью без ущерба для вкуса или удовольствия.В этом очень вегетарианском жареном рисе также используется яичница-болтунья, которая делает его более сытным, а также содержит дополнительный белок, железо и другие необходимые питательные вещества.

     

    7. Простой домашний томатный суп

    Помидоры богаты питательными веществами, в частности витамином С. Этот простой в приготовлении томатный суп можно приготовить утром в качестве укрепляющего иммунитет обеденного блюда. Ешьте этот томатный суп с ломтиком поджаренного цельнозернового хлеба или наслаждайтесь им отдельно. Простой и понятный томатный суп — это фантастический вариант еды для пожилых людей, которые хотят легкого, но питательного обеда, который можно приготовить с ограниченным бюджетом.

     

    8. Салат из базилика, помидоров и моцареллы с киноа

    Это легкий средиземноморский салат, сочетающий в себе симфонию прекрасных вкусов в одном простом в приготовлении блюде для обеда. Киноа в этом блюде, конечно, наполнена питательными веществами, а специи также обладают дополнительными целебными и полезными свойствами. Свежие помидоры и моцарелла завершают блюдо и добавляют восхитительную текстуру, которая делает это блюдо одновременно интересным и ароматным.

    Ужин

    1.Фаршированные зеленые перцы

    Эти фаршированные зеленые перцы придают забавный оттенок классическим мексиканским фаршированным перцам поблано. Вкусное и богатое белком, витаминами (в частности, B12) и минералами, сочетайте это блюдо с фруктовым салатом или смузи, чтобы завершить насыщенный питательными веществами ужин.

     

    2. Легкая запеканка из куриной энчилады

    Куриные энчилады — любимое блюдо многих людей, а эта сырная, яркая запеканка из куриной энчилады проста и ароматна, что делает ее доступным вариантом ужина для пожилых людей.Поскольку эта запеканка до краев наполнена декадентскими ароматами, это отличный вариант для людей, которые борются с едва уловимым вкусом или проблемами с жеванием. когда нужен простой, но полезный ужин. Макароны — это еда, которая полезна для пожилых людей с проблемами жевания, а цельнозерновые макароны обеспечивают дополнительную пользу для здоровья в виде необходимых витаминов и минералов. Чеснок отлично подходит для пищеварения и иммунитета, а включение в эту пасту масла и куриного бульона также добавляет в рацион немного витамина B12.

     

    4. Ризотто с грибами и луком-пореем

    Ризотто — это простое в приготовлении и ароматное ризотто. Это еще одна еда, которая полезна для пожилых людей с проблемами жевания. Этот конкретный рецепт ризотто с грибами и луком-пореем является веганским, так что это хороший ужин в те дни, когда вы хотите дать своему телу отдохнуть от переваривания белков животного происхождения.

     

    5. Мясной рулет из индейки и корнеплодов

    Этот рецепт делает приготовление обычного мясного рулета еще на один шаг вперед.Корнеплоды, такие как морковь, свекла и пастернак, богаты питательными веществами и придают уникальный вкус и текстуру этому мясному рулету, а индейка вносит дополнительный белок, железо и витамин B12 в ваш ужин.

     

    6. Кокосовое карри из нута

    Это кокосовое карри из нута — это классическое блюдо в индийском стиле, которое может похвастаться удивительным вкусом благодаря ярким специям, а также содержит большое количество питательных веществ. Это еще одно веганское блюдо, которое содержит большое количество белка и полезных жиров, а также дает вашему телу отдых от продуктов животного происхождения.

     

    7. Полезные для мозга банановые оладьи

    Пожилые люди нередко сталкиваются с проблемами, связанными с мозгом, и поддержание здоровья мозга чрезвычайно важно в любом возрасте. Эти пышные и вкусные банановые оладьи без сахара, веганских продуктов и глютена специально разработаны для включения полезных для мозга продуктов, которые поддерживают когнитивное здоровье и общее самочувствие.

     

    8. Куриный суп с лапшой и розмарином

    Холодным зимним днем ​​нет ничего лучше, чем чашка горячего вкусного традиционного куриного супа с лапшой.Куриный суп с лапшой с розмарином определенно станет любимым блюдом в вашей семье, потому что это полезный и приятный ужин, который легко съедается.

    Резюме

    Пожилые люди, которые регулярно питаются питательной пищей, имеют больше шансов на выздоровление, чем те, кто этого не делает, но предоставление питательного питания пожилым пациентам является проблемой по целому ряду причин. Несмотря на трудности, если вы как лицо, осуществляющее уход, потратите дополнительное время и заботу, необходимые для приготовления здоровой пищи, ваши пациенты выиграют от этого и получат удовольствие не от улучшения когнитивных функций и повышения уровня энергии, а от улучшения общего самочувствия.

     

    34 быстрых рецепта Easy Daniel (+руководство) – The Kitchen Community

    Пост Даниэля не рассчитан на долгосрочную перспективу, что затрудняет поиск идеальных рецептов.

    В приведенном ниже списке фаст-фуда Daniel вы найдете множество вкусных блюд, которые вы можете приготовить в любой день недели, чтобы очистить свое тело для духовного здоровья.

    Вам не придется жертвовать вкусом с этими рецептами Daniel Fast, потому что они содержат вкусные ингредиенты, которые обязательно понравятся любому придирчивому гурману.

    Создайте свое собственное меню Daniel Fast с этими ароматами, которые также быстро и легко готовятся, поэтому вам не придется проводить весь день на кухне.

    Диета Даниэля предназначена для того, чтобы очистить организм от любых вредных продуктов или напитков, и каждый рецепт в этом списке идеально ей соответствует.

    Так что в следующий раз, когда вы будете изучать план Дэниела, просто проверьте этот список, чтобы найти простые рецепты, которые понравятся всей семье.

    Что такое пост Даниила?

    21-дневный план Daniel Fast дает вам три полных недели, чтобы очистить ваше тело от любых вредных продуктов или напитков.

    Существует множество программ детоксикации, которые требуют от вас исключения всего кофеина, мясных продуктов, жареной пищи и вина, но план быстрого питания Дэниела лучше, потому что он избавляет от всего обработанного.

    План Даниила основан на библейском пророке Данииле, который 10 дней не ел и почувствовал себя ближе к Богу.

    Вы даже сможете найти PDF-файл Дэниела со списком блюд быстрого питания, который вы можете использовать, чтобы следовать своему посту, не держа все в своей голове.

    Поскольку эта диета не основана на химических реакциях вашего тела с пищей, которую вы едите, ее можно интерпретировать, если у вас есть благие намерения.

    Полный список продуктов для диеты Дэниела

    С диетой Дэниела Фаста вы не сможете есть все, что захотите. Вместо этого вам нужно будет придерживаться пары отрывков из Библии, которые объясняют, что Даниил ел во время своего поста.

    Что именно можно есть в пост Даниила

    Овощи разрешены в диете Даниэля Плана независимо от того, как они приготовлены.

    Вы можете выбрать замороженные, консервированные, свежие или сушеные овощи, и все они по-прежнему будут соответствовать вашему плану питания.

    Любые овощи тоже хороши, например, батат или кабачки, но лучше не жарить какие-либо продукты, потому что это не будет соответствовать диете Daniel Fast.

    Фрукты, как и овощи, хороши в плане питания. Фрукты даже делают отличные закуски Daniel Fast, которые вы можете есть в течение дня.

    Зерновые являются хорошей добычей и могут включать коричневый рис, лебеду, фарро, пшеницу, кукурузу, овес, попкорн и бобовые.

    Вы также можете использовать некоторые масла для приготовления пищи, такие как оливковое масло, масло канолы, кукурузное масло, арахисовое масло, подсолнечное масло или масло из виноградных косточек.

    И последнее, но не менее важное: любые виды орехов и семян без добавления сахара можно есть в пост Даниила.

    Чего следует избегать на Daniel Fast

    Это, вероятно, самая важная часть плана питания, потому что вы не хотите вводить неподходящие ингредиенты, пытаясь очистить свое тело для духовного здоровья.

    Полностью избегайте любых продуктов животного происхождения или молочных продуктов. Никакого мясного белка, такого как свинина, говядина или курица, а также морепродуктов, яиц, сыра или молока.

    Чипсы, крекеры, фаст-фуд, картофель фри и все, что содержит консерванты, следует избегать.

    Также не используйте дрожжевой хлеб, потому что он также проходит стадии брожения, когда хлеб поднимается. Хлеб для сэндвичей и все, что приготовлено на дрожжах, необходимо убрать из рациона, следуя этому плану питания.

    У вас не будет дополнительной сладости к вашей еде, потому что вы не можете использовать мед, сироп, стевию или что-то еще, что сделает вашу еду слаще.

    Лучше всего пить воду, потому что чай, кофе, газированные напитки, алкоголь или подслащенные напитки строго противоречат диете.

    Что еще следует учитывать?

    Есть некоторые продукты, которые можно использовать в посте Даниила в любом случае, в зависимости от того, насколько строгим вы собираетесь быть.

    Тортиалы и макаронные изделия, например, можно рассматривать как продукты, подвергшиеся технологической обработке, но некоторые люди на посте Даниэля не возражают против их употребления, особенно если они представляют собой версии из цельного зерна.

    Найти еду в хорошем ресторане будет не самым простым вариантом, потому что они часто содержат ингредиенты, которые не соответствуют плану быстрого питания Дэниела.

    Вместо этого приготовление еды в течение 21 дня, вероятно, будет для вас лучшим вариантом.

    Даниэль Быстрые рецепты

    Вам не нужно морить себя голодом или есть продукты без привкуса, чтобы следовать правилам поста Дэниела.

    Вместо этого вы найдете ниже рецепты, которые полезны для вас, а также предлагают насыщающие вкусы, которые могут заставить вас чувствовать, что вы могли бы следовать этой диете вечно, если бы захотели.

    Источник: thehiddenveggies.com

    Пудинг с семенами чиа — отличная закуска или промежуточный прием пищи, потому что он наполнен полезными ингредиентами, и вы можете приготовить его множеством разных способов.

    Источник: chefsavvy.com

    Чили — это блюдо, наполненное ароматом, и эта версия с киноа оставит у вас чувство сытости, а также позволит следовать рекомендациям Daniel Fast food.

    Некоторые рецепты чили содержат ингредиенты, которые не подходят для этой диеты, поэтому следите за тем, что входит в ваш любимый вид чили, и вносите соответствующие коррективы.

    Просто имейте в виду, что вам следует избегать любых продуктов животного происхождения, таких как мясо, или молочных продуктов, таких как сыр.

    Источник: plantifulemma.com

    У вас не будет тарелки лучше, чем этот рецепт лапши с блинчиками с начинкой, и в конечном итоге вы добавите ее в свой обычный рацион.

    Добавьте немного тофу, и вы будете сыты независимо от того, в какое время дня вы едите это блюдо.

    Источник: ameessavorydish.com

    Нет ничего проще, чем приготовить еду в духовке, чтобы вы могли сосредоточиться на посте, пока за вас готовят ужин.

    Это блюдо из листовой сковороды является одним из самых популярных рецептов в Интернете, и на то есть веские причины.

    Вы можете настроить этот ужин, чтобы использовать любые овощи или ингредиенты, которые вы хотите, так что это один из самых простых вариантов изменения, но все равно вкусный.

    Источник: avivaromm.com

    Карри — это фантастический способ сделать любую диету лучше, потому что великолепный вкус делает простое блюдо восхитительным.

    Диетические рецепты должны быть наполнены полезными ингредиентами, и этот рецепт понравится вашим вкусовым рецепторам и вашему телу.

    Источник: chilipeppermadness.com

    Карри долгое время были популярным блюдом, потому что они, как правило, содержат много полезных ингредиентов, но при этом имеют массу вкуса.

    Это карри из нута станет одной из ваших любимых идей для быстрого перекуса, и вы сможете есть его в течение нескольких дней, если сделаете правильные изменения.

    Этот тоже можно сделать быстро, так что вы сможете приступить к делу после долгого рабочего дня и еще успеть в конце ночи.

    Источник: aliceandlois.com

    Салаты — отличный вариант для поста, потому что они могут быть вкусными и при этом не занимать много времени.

    Этот салат из черной фасоли наполнен овощами, специями и имеет восхитительный вкус, если положить его поверх зелени.

    Источник: iheartvegetables.com

    Этот вкусный суп из дикого риса состоит только из растительных ингредиентов, и вы сможете соблюдать пост, не беспокоясь о том, что вы вводите в свой организм.

    На самом деле, к концу трапезы вы будете чувствовать себя сытым и довольным, так что вам не придется чувствовать, что после ужина у вас куча тяги.

    Источник: distingouthealth.com

    Полезные рецепты, такие как этот салат с тако из киноа, настолько хороши и содержат овощи, что зарядят вас энергией на несколько часов.

    Такой салат с тако — один из лучших способов насладиться Дэниэлом Фастом, сохраняя при этом интерес.

    Источник: easypeasyfoodie.ком

    Естественная сладость этого картофеля идеально сочетается с ароматами мексиканской кухни, поэтому вы почувствуете, что это блюдо гораздо более декадентское, чем оно есть на самом деле.

    Однако, поскольку в рецепте нет ингредиентов животного происхождения или молочных продуктов, вы сможете соблюдать пост, наслаждаясь этим мексиканским блюдом.

    Источник: cookpanda.com

    Простые, легкие в приготовлении и восхитительные на вкус, эти рулетики с хумусом и овощами станут фаворитом, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

    Приготовление собственного хумуса — это то, как вы действительно можете поднять этот рецепт на ступеньку выше.

    Источник: grit.com

    Вам даже не нужна лапша, чтобы почувствовать, что вы получаете настоящую тарелку спагетти, а этот рецепт тыквенных спагетти заставит вас почувствовать, что вы никогда не начинали Дэниэл Фаст.

    Посыпать сверху веганским пармезаном и горохом — это реальный способ превратить это блюдо в нечто особенное.

    Источник: thegardengrazer.ком

    Суп из чечевицы великолепен, но когда вы добавляете немного вкуса карри, он становится намного лучше, потому что вы будете возвращаться снова и снова.

    В этом рецепте вам также не понадобится мясо, поэтому его можно есть во время поста, что делает его одним из самых вкусных рецептов.

    Источник: веселый выбор.com

    Если вы хотите что-то быстро приготовить, но при этом действительно утолить голод, вам нужен этот средиземноморский рецепт из нута.

    В нем содержится масса ингредиентов, которые вы ищете для этого поста, поэтому, если у вас есть другие блюда, которые нужно съесть, это блюдо станет вашим любимым блюдом.

    Источник: foodwithfeeling.com

    Чаша с ягодами асаи не только красива на вид, но и полна вкусов, от которых вы не сможете насытиться.

    Добавьте несколько тропических фруктов, таких как манго и бананы, а также немного семян чиа, и у вас будет питательный и вкусный быстрый завтрак, с которого вы сможете начать свой день.

    Источник: simple-veganista.com

    Гороховые супы радовали людей из поколения в поколение, и этот рецепт доставит вам такое же удовольствие.

    В этом рецепте вы не будете использовать ветчину, но вы можете добавить немного жидкого дыма, если хотите, чтобы суп был пикантным.

    Использование кастрюли быстрого приготовления сделает это очень простым в приготовлении, что даст вам достаточно времени, чтобы провести его с семьей, а не сосредотачиваться на еде.

    Источник: savortheflavour.com

    Тако — это классическое блюдо, которым может наслаждаться каждый, и вы можете есть его на диете Daniel Fast, потому что вам не нужно использовать мясо или обработанные продукты, чтобы сделать их вкусными.

    Вам даже не понадобится рецепт, потому что все, что вам действительно нужно, это мягкие цельнозерновые лепешки, овощи и любые другие начинки, которые вы хотите.

    Завершите их сальсой на ваш выбор и насладитесь этими вкусными тако в рамках своего меню Daniel Fast.

    Источник: foodwithfeeling.com

    Один кусочек этой веганской кукурузной похлебки, и вам будет трудно поверить, что этот сливочный суп на самом деле веганский.

    Орехи кешью помогут сделать этот суп таким вкусным без использования каких-либо заменителей молочных продуктов.

    Этот суп вкусен круглый год, но особенно во время поста Даниэля, потому что он одновременно вкусный и питательный.

    Источник: две ложки.около

    Эта сытная тарелка с манго и лебедой — идеальный способ начать день или зарядиться энергией в обеденный перерыв.

    С порцией здоровой зелени у вас есть все, что вам нужно, чтобы поддерживать себя в тонусе в течение всего дня.

    Источник: elavegan.com

    Лазанья

    обычно не считается едой, которую можно есть во время поста Даниила, но этот рецепт изменит это.

    В этом рецепте можно использовать веганскую рикотту и не употреблять мясо, так что это идеальное блюдо, которое вы можете приготовить для своей семьи, когда они не постятся вместе с вами.

    Они даже не догадываются, что их любимое блюдо полностью растительное и приготовлено без каких-либо продуктов животного происхождения.

    Источник: rahlmansfield.com

    Тарелка классической овсянки на завтрак — лучший способ начать день, чтобы у вас было достаточно энергии, чтобы дожить до конца дня.

    Кастрюля быстрого приготовления — прекрасный способ ускорить этот рецепт и сохранить еду горячей до времени завтрака.

    Вам понадобятся овсяные хлопья, несладкое миндальное молоко, чайная ложка ванильного экстракта, половинка банана или какой-то другой фрукт, и до обеда у вас не будет ни единого чувства голода.

    Источник: bowl-me-over.com

    Хотите что-нибудь очень быстрое и простое, что можно приготовить для любой вечеринки или ужина?

    Этот соус из пережаренных бобов станет вашей любимой закуской, потому что он такой простой, но очень вкусный.

    Вы можете приготовить это блюдо из нескольких ингредиентов и даже исключить авокадо, если хотите сэкономить калории или жир для другого блюда.

    Источник: vegansoprano.com

    Приготовление скрэмбла — лучший вариант для завтрака, потому что это быстро и просто.

    Это просто фантастика, если вы только привыкаете к своему Daniel Fast, потому что вы можете быстро приготовить его, чтобы вы могли приступить к работе и не тратить свое утро на приготовление пищи.

    Все, что вам нужно в этом рецепте, это тофу, овощи и приправы, и у вас есть собственная вкусная скрэмбл.

    Источник: thevegan8.com

    Пост Дэниела — это не только приготовление полноценной еды, но и поиск закусок, которые вы можете есть в течение дня, и этот рецепт орехового пирога станет вашим новым лучшим другом.

    Кухонный комбайн станет вашим лучшим помощником в приготовлении этого блюда, потому что он вдвое сократит время приготовления.

    Источник: thegardengrazer.com

    Вы можете приготовить этот итальянский веганский салат из макарон в один миг, не требуя варки.

    Вы можете добавить свои любимые макароны и овощи для вкусного веганского блюда с идеальным итальянским вкусом.

    Вам нужно будет выбрать макароны из цельного зерна, но поверьте мне, когда я скажу, что вы даже не заметите, что они есть из-за всего остального, что происходит в этом салате.

    Источник: gameswellwithbutter.com

    Вы не ошибетесь, выбрав этот веганский суп из чечевицы, потому что у него такой великолепный вкус и его так легко приготовить.

    Все, что вам нужно для этого рецепта, — это кастрюля быстрого приготовления, и через 30 минут вы сможете приготовить здоровую веганскую еду, которая оставит вас сытыми и довольными.

    Источник: peasandcrayons.com

    Тосканский суп наполнен сытными ингредиентами, такими как чеснок, помидоры, травы и белая фасоль, которые заставят вас чувствовать себя так тепло и уютно после долгого рабочего дня.

    Этот рецепт можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, пока вас нет дома, и он будет готов, когда вы вернетесь домой.

    Источник: simple-veganista.com

    Салаты — это классический быстрый рецепт Даниэля, потому что вам не нужно беспокоиться о времени приготовления.

    Все, что вам нужно для этого, это банка нута, немного лука, а также соль и перец для суперлегкого вкуса.

    Вы также можете добавить в этот салат немного веганского майонеза, чтобы придать ему пикантный вкус и дополнить соленость консервированных бобов.

    Источник: thekitchn.com

    Жареный нут идеально подходит как сам по себе, так и для добавления в салат или даже в суп.

    Все, что вам понадобится для этого рецепта, это банка нута и немного специй, и в кратчайшие сроки у вас будет идеальная закуска, которую можно есть в течение дня.

    Вы не пожалеете, что съели их сами по себе, но они также отлично сочетаются с любым блюдом, которое вы готовите.

    Источник: recipes.chloeting.com

    Фалафель отлично подходит для поста Даниэля, потому что он очень сытный и наполнен восхитительным ароматом семян подсолнуха, трав и специй.

    Этот рецепт превращает его в восхитительную миску Будды, поэтому вы можете добавить в него какой-нибудь другой любимый веганский белок, чтобы вам не надоел вкус фалафеля.

    Для этого вам понадобится духовка, потому что при выпечке они становятся хрустящими, но серьезно, как только вы их приготовите, вы будете зависимы!

    Источник: anytimefitness.com

    Не все рецепты Дэниела Фаста должны быть наполнены насыщающими ароматами, и этот цитрусовый салат — отличный тому пример.

    Все, что вам понадобится для этого рецепта, это немного грейпфрутов, апельсинов и трав, и вы приготовили себе одно вкусное блюдо.

    Благодаря заправке это блюдо действительно становится цельным, но все будет готово за считанные минуты.

    Источник: thehealthytoast.com

    Этот рецепт соуса из сладкого картофеля и тайского соуса с арахисовым маслом настолько хорош, что вы, вероятно, захотите добавить его в свое обычное чередование блюд.

    Кастрюля быстрого приготовления — отличный способ сократить время приготовления, чтобы вы могли сосредоточиться на других своих приоритетах.

    Источник: vanillaandbean.com

    Марокканское рагу

    известно как одно из самых ароматных блюд, потому что оно наполнено богатыми специями и ароматами, которые вам сразу же понравятся.

    Подается с полезным нутом, так что это идеальная еда, если вы хотите получить больше белка.

    Источник: halfbakedharvest.com

    Как только вы добавите соус адобо, помидоры и белую фасоль, этот рецепт наполнится ароматами, от которых вы не сможете насытиться.

    Вам придется заменить лепешки цельнозерновой, чтобы они соответствовали вашей диете Дэниела Фаста, но вы даже не сможете заметить разницу со всеми другими добавками.

    34 быстрых рецепта Easy Daniel (+Руководство)

    Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

    • Chia Seed Pudding
    • Quinoa ChiLi
    • Spring Roll Cloudle Bowl
    • Easy Lists Pan Curry
    • Coacon Cocial Curry Curry
    • Easy Curry Curry
    • Bear Bean Salat
    • Лучший дикий рисовый суп
    • загружены Quinoa Taco Salat
    • Мексиканский сладкий картофель
    • HUMMUS и VEGGIE Roll UPS
    • Spaghetti Squash Spaghetti
    • Curry Chempea Sup
    • Miditerranean Chateea Bowl
    • Splite Peah Bowl
    • Split Vegan Tacos
    • Vegan Cookbler
    • Tropical Mango Tawber Bowow
    • Любимый Vegan Lasagna
    • Лучший рецепт овсяных наук
    • Easy Refripe Bean Dip
    • Easy TOFU Scramble
    • Pear Pigan Param
    • Итальянские веганские пасты Салат
    • лучший суп чечевицы
    • Тосканский суп с белой фасолью
    • Хрустящий жареный нут
    • Сырой фалафель в мисках Будды
    • Простой цитрусовый салат
    • Батат с тайским соусом из арахисового масла
    • Марокканское рагу с нутом
    • Вегетарианский суп из тортильи

    Выберите свой любимый рецепт.