Рецепт куриного рагу с картошкой в мультиварке

Горячие закуски с мясом·Блюда из картошки·Курица 12 октября 2017 Комментарии: 0

Тушеное блюдо с мясом и овощами можно приготовить как угодно: и в сковороде, и в духовке, и в глиняных горшочках, и всегда это будет сытно и вкусно. Сегодня мы будем готовить ароматное рагу с курицей и картошкой в мультиварке: «чудо-кастрюлька» сделает мяско очень нежным, а каким получается наваристый бульон! Не откладывайте это блюдо на потом, угостите им своих домашних прямо сегодня, ведь оно так отлично подходит к холодной погоде в осенний и зимний сезон.

В нашем рецепте мы используем целиковую небольшую куриную тушку, но вы можете взять бедрышки, филе, крылья, голени – одним словом, любую часть птицы!

Картофельное рагу с курицей в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить куриное рагу в мультиварке, пошаговая инструкция

• В первую очередь моем все наши продукты, в том числе и курочку, затем овощи чистим.
• Теперь мы разделим куриную тушку на порционные куски среднего размера. Если вы взяли другие части курицы – можете оставить их так, как есть, а можете нарезать более мелко, например, разрубить голени или бедра пополам.
• Подготовим овощи: картофель и помидорки режем крупными кубиками, морковку и болгарский перчик – соломкой, а лук – красивыми полукольцами.
• В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем куски курочки на режиме «Жарка», пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.
• Когда птичка зарумянится, добавляем к ней морковку с луком и жарим еще пять минут.
• Теперь отправляем в мультиварку болгарский перец, картофель и томаты. Все хорошо перемешиваем.
• Заливаем наше рагу горячей кипяченой водой по вкусу.

• Если хотим получить густое рагу – льем столько воды, чтобы она лишь слегка покрыла овощи, если любим блюдо, похожее на суп – добавляем ее больше. В принципе, необязательно заливать именно горячую воду, просто в нашем случае это сокращает время приготовления.
• Теперь выставляем режим «Тушение» и готовим блюдо 30-40 минут.

Готовое рагу с курицей и картошкой в мультиварке лучше подавать сразу, пока оно еще «дымится». Особенно актуально это в холодную погоду, когда домочадцы только-только пришли с улицы.

Приятного аппетита!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Рагу с курицей и картофелем в мультиварке

Общие данные Реал. вес 0 грамм Вес 1 518 грамм Калории* 128 Цена 11 Ручной вес 1 518 грамм Ручные калории 128 Ручная цена 11 Белки* 9,94 Жиры* 5,25 Углеводы* 13,36 Кол-во ингр. 8 * белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм

Список продуктов id Название Количество продукта Коэфф е.и. Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы* 1411 Приправа для курицы 1 столовая ложка 0,1 10 161 8,4 1,2 29,1 91 Соль 5 грамм 0,01 5 0 0 0 0 40 Лук репчатый 1 штук 1,1 110 30 1,3 0 3,5 23 Подсолнечное масло 70 миллилитр 0,01 70 898 0 99,7 0 43 Морковь 1 штук 0,61 61 27 1,3 0,1 7,2 39 Картофель 4 штук 1,7 680 90 2 0,4 28 187 Филе куриное 2 штук 2,9 580 110 23,1 1,2 0 105 Перец молотый 2 грамм 0,01 2 255 10,95 3,26 64,81 ИТОГО СУММАРНОЕ (с учётом количества продукта и единиц измерения):   1518 1949 150,86 79,72 202,85 ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (1949 / 1 518) * 100 (150,86 / 1 518) * 100 (79,72 / 1 518) * 100 (202,85 / 1 518) * 100 = = = = 128,41 9,94 5,25 13,36

edasla.ru

Картофельное рагу с курицей и чесноком в мультиварке

Рагу в мультиварке рецепт которого описан на этой странице, сделает вас поклонником картофеля в томате, если вы еще не являетесь таковым. Я не особо любила тушеный с мясом картофель в томате, пока не обнаружила этот рецепт с чесноком. Всегда в нашей семье картофель тушили с луком вместо чеснока. Как-то еще в студенческие годы я посетила свою подругу, и ее мама готовила тушеное мясо с картошкой… Это пахло так хорошо, что я не могла отказать себе в удовольствии попросить рецепт рагу. К моему удивлению, он был похож на рецепт моей мамы – все, кроме чеснока вместо лука. Этот рецепт также очень легко адаптировался к мультиварке.

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки без костей и кожи;
• 2 кг картофеля;
• 12 зубчиков чеснока;
• 300 г томатной пасты;
• пучок свежей петрушки;
• 5 столовых ложек оливкового (можно подсолнечного) масла;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вымойте куриные грудки и просушите их на бумажных полотенцах. Разрежьте каждую часть куриной грудки на 3 кусочка.

Мелко нарежьте чеснок. Нагрейте масло в кастрюлю в течение 5 мин. в режиме «Жарка» («Выпечка») и добавьте чеснок. Обжаривайте его, помешивая, всего одну минуту.

Добавьте курицу и готовьте, пока мясо не подрумянится, – около 4-6 минут с каждой стороны.

Тем временем очистите, вымойте и нарежьте на большие куски картофель.

Добавьте томатную пасту к курице, приправьте солью и перцем, перемешайте.

Добавьте в кастрюлю картофель и долейте воды, чтобы она покрыла картофель. Закройте крышку готовьте в программе «Тушение» 60 мин., пока картофель и цыпленок не станут мягкими.

За минуту до сигнала готовности посыпьте картошку свежей мелко нарезанной петрушкой, добавьте приправу для картофеля, если вы любите ее. Подавайте на стол! Приятного аппетита!

mvarka.com

Курица с картошкой в мультиварке – вкусные и простые рецепты разнообразных блюд на каждый день

Курица с картошкой в мультиварке – это не только популярное жаркое или аппетитное рагу, полученное путем совместного тушения ингредиентов. Существует масса других способов приготовления компонентов, итогом исполнения которых всегда будет вкусное блюдо.

Блюда из курицы и картошки в мультиварке

Вкусная курица с картошкой в мультиварке получается после реализации целого ряда разносторонних рецептов и оригинальных идей.

1. Куриное филе и картофель можно просто пожарить до готовности в масле, включив программу «Жарка» на 40 минут. В конце жарки можно добавить чеснок, лук, зелень и приправы на свой вкус.
2. Из куриных ножек или порционных ломтиков птицы, дополненных картофелем и еще некоторыми овощами: луком, морковью, сладким перцем, можно сварить вкусный диетический суп на первое. После закладки всех ингредиентов их заливают водой и включают программу «Суп» на 1 час.
3. Картофель можно сварить и превратить в пюре с добавлением масла и яйца, а перекрученное на мясорубке филе птицы обжарить с луком. Из двух основ формируют своего рода пирожки и панируют в сухарях. Полученные зразы обжаривают в масле, включив программу «Жарка».

Жаркое в мультиварке из курицы с картошкой

Многие хозяйки предпочитают просто потушить картошку с курицей в мультиварке в виде жаркого, благодаря чему удается получить достойные вкусовые и впечатляющие питательные качества готового блюда. Используемый лаконичный овощной набор допускается расширять, добавляя сладкий и острый перец, помидоры.

Ингредиенты:

• картофель – 1,5 кг;
• куриное филе – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль – 1 ст. ложка;
• лавр, перец, специи.

Приготовление

1. Включают программу «Жарка» на 10 минут и пассеруют лук с морковью.
2. Закладывают курятину, перемешивают, продлевают текущий режим еще на 10 минут.
3. Приправляют компоненты, дополняют картофелем, зеленью и 0,5 л кипятка.
4. Готовится курица тушеная с картошкой в мультиварке будет на «Тушении» в течение часа.

Запеченная курица с картошкой в мультиварке

Вкусными получаются куриные бедра с картошкой в мультиварке или голени, если их замариновать, а затем запечь без добавления жидкости до румяности и готовности всех составляющих. В качестве маринада в данном случае применяется сочетание горчицы, майонеза, меда и томатной пасты, но можно использовать и другие проверенные смеси.

Ингредиенты:

• картофель – 1,2 кг;
• куриные ножки – 6 шт.;
• лук – 250 г;
• сыр – 150-200 г;
• горчица, мед, майонез и томат – по 1 ч. ложке;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Маринуют курятину в течение трех часов.
2. Обжаривают мясо в режим «Жарка» на масле 10 минут.
3. Добавляют нарезанный картофель, лук.
4. Включают программу «Выпечка».
5. Через 50 минут куриные голени с картошкой в мультиварке посыпают сыром и готовят до сигнала.

Курица по-французски в мультиварке с картошкой

Куриная грудка с картошкой в мультиварке или филе, срезанное с ножек, бедер получается вкусным при запекании с луком и сыром по-французски. Вместо майонеза можно использовать смесь из сметаны, чайной ложки горчицы и яйца. Сочное овощное ассорти с нежнейшим мясом и сырной корочкой посыпают при подаче зеленью.

Ингредиенты:

• картофель – 1,2 кг;
• куриное филе – 600 г;
• лук – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• майонез – 100 г;
• приправа для курицы – 1 ч. ложка;
• соль, перец, специи, масло, зелень.

Приготовление

1. Шинкуют мякоть курятины, маринуют со специями 30 минут, выкладывают в чашу.
2. Нарезают картофель и лук.
3. Добавляют майонез, соль и специи, укладывают овощную смесь на мясо.
4. Посыпают составляющие сыром и включают программу «Мультиповар» с температурой 130 градусов на 50 минут.

Пирог с курицей и картошкой в мультиварке

Картошка с курицей и грибами в мультиварке, приготовленная в виде пирога, станет отличным вариантом для семейного ужина. Отдельно можно подать легкий овощной салат, соленья или нарезку из овощей с зеленью. Для начинки подойдет как отваренное филе грудки, так и мякоть с окорочков (ножек, бедер) по отдельности.

Ингредиенты:

• картофель – 200 г;
• куриное филе – 200 г;
• грибы – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• сливки – 170 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 150 г;
• мука – 1,5 стакана;
• масло – 50 г;
• водя ледяная – 3 ст. ложки;
• соль, перец, масло, мускатный орех.

Приготовление

1. Отваривают курицу, остужают, шинкуют кубиками.
2. Отваривают картофель, нарезают.
3. Из масла, одного яйца, воды муки замешивают тесто, добавив соль, помещают на 30 минут в холод.
4. В режиме «Жарка» обжаривают грибы с луком.
5. Добавляют курятину, картофель, приправы, прогревают минуту.
6. Тесто распределяют в чаше с пергаментом, формируя бортики.
7. Выкладывают начинку.
8. Смешивают сливки, с яйцами, тертым сыром, приправами и мускатным орехом, выливают на начинку, разравнивают.
9. Пекут пирог на «Выпечке» 1 час.

Жареная курица с картошкой в мультиварке

Жареное куриное филе с картошкой в мультиварке будет вкусным при сочетании с грибами: шампиньонами или любыми другими, которые следует предварительно правильно подготовить и отдельно обжарить. Приправить мясо с овощами и грибной нарезкой можно прованскими или итальянскими травами, или просто зеленью.

Ингредиенты:

• картофель – 700 г;
• куриное филе – 600 г;
• грибы – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец, масло, специи.

Приготовление

1. В режиме «Жарка» на масле подрумяниваю курятину, перекладывают в миску.
2. В том же режиме жарят грибы до испарения влаги, выкладывают к мясу.
3. Жарят в масле картофель, приправив по вкусу, добавляют остальные компоненты.
4. Курица с картошкой и грибами в мультиварке готовится в том же режиме еще 15 минут.

Запеканка из курицы и картошки в мультиварке

Если хочется приготовить куриные ножки с картошкой в мультиварке нетрадиционным способом, получив в итоге оригинальное кушанье, самое время воспользоваться следующим рецептом. Мясо с кости здесь необходимо срезать, а затем мелко нашинковать, замариновать и запечь между двумя слоями картофеля.

Ингредиенты:

• картофель – 1,2 кг;
• куриные ножки или бедра – 800 г;
• лук – 3 шт.;
• сметана – 200 г;
• горчица – 1 ч. ложка;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• соль, перец, масло, специи для курицы, итальянские травы.

Приготовление

1. Мясо смешивают с чесноком и приправами, дают промариноваться.
2. Картофель очищают, шинкуют тонкими слайсами, смешивают со сметаной, горчицей, яйцами, травами, солью и перцем.
3. Располагают мясо в чаше между двумя картофельными слоями.
4. Включают программу «Выпечка» на 60-70 минут.

Рагу из курицы с картошкой в мультиварке

Элементарно, быстро и без предварительного обжаривания готовится курица с картошкой в мультиварке в виде рагу с добавлением овощного ассорти и фасоли. Помидоры можно добавлять свежие или консервированные в своем соку, а перец с картофелем дополнить кабачками, баклажанами или горстью зеленого горошка.

Ингредиенты:

• картофель – 350 г;
• куриное филе – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• сладкий и острый перец – по 1 шт.;
• фасоль и томаты – по 150 г;
• кетчуп – 2 ст. ложки;
• чеснок – 2-3 зубка;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. В чашу мультиварки закладывают мясо, овощи, фасоль и все специи.
2. Через 30 минут работы программы «Тушение» курица с картошкой и овощами в мультиварке будет готова.

Чахохбили из курицы с картошкой в мультиварке

Следующий рецепт тушеной картошки с курицей в мультиварке позволит насладится сочностью всех составляющих и пикантным их вкусом с приятной томатной кислинкой. Чахохбили в данном случае готовится с крыльями птицы, вместо которых можно взять голени, бедра, разрезанную на порционные ломтики тушку.

Ингредиенты:

• картофель – 350 г;
• куриные крылья – 500 г;
• лук – 2 шт.;
• сладкий перец и помидоры – по 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• кинза, петрушка и укроп – по 1 пучку;
• чеснок – 3 зубка;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. В чашу устройства складывают куриные крылья, лук, картофель, морковь, сладкий перец и помидоры.
2. Добавляют приправы, соль, 50 мл воды и включают режим «Тушение» на 1 час.
3. За 10 минут до сигнала куриные крылышки с картошкой в мультиварке приправляют зеленью и чесноком.

Целая курица с картошкой в мультиварке

Приготовленная курица в мультиварке целиком с картошкой – эффектное и вкусное самодостаточное блюдо, которое можно подать к столу по любому поводу и без. Идеальным дополнением станут свежие овощи, легкий овощной салат или пикантные соленья. Для маринования птицы можно применять любые приправы на свой выбор.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• курица – 1 шт.;
• соевый соус – 3 ст. ложки;
• чеснок – 3 зубка;
• соль, перец, специи, масло.

Приготовление

1. Натирают тушку птицы солью, перцем специями.
2. Смешивают соевый соус с чесноком, поливают им курятину, дают промариноваться.
3. Укладывают тушку в чашу вместе с соусом, готовят на «Выпечке»1 час.
4. Переворачивают курицу, продолжают работу режима 30 минут.
5. Извлекают птицу на блюдо, а в соус закладывают картофель.
6. Готовят овощ еще 30 минут, подают с курицей.

Куриный суп с картошкой в мультиварке

Домашняя курица с картошкой в мультиварке может быть приготовлена в виде аппетитного наваристого и питательного супа. В качестве наполнителя в данном случае применяется вермишель, вместо которого подойдет рис, пшено, гречка. Крупу необходимо предварительно помыть и добавить вместе с горячей водой.

Ингредиенты:

• картофель – 350 г;
• кабачки – 350 г;
• курица – 300 г;
• морковь – 70 г;
• лук – 100 г;
• вермишель мелкая – 1 горсть;
• томаты в своем соку – 500 г;
• соль, перец, специи, масло.

Приготовление

1. Нарезанный картофель, кабачок, лук и морковь обжаривают на масле в режиме «Жарка».
2. Добавляют томаты в своем соку, курятину, приправы, специи и кипяток (2 л).
3. Включают программу «Суп» на 45 минут.
4. После сигнала бросают вермишель и оставляют блюдо на «Подогреве» на 10 минут.

Штрули с курицей и картошкой в мультиварке

Оригинальным решением, посредством которого может быть приготовлена картошка с куриным фаршем в мультиварке, станет оформление аппетитных штрулей. Рулетики из теста с начинкой, протушенные на овощной подушке, преобразят повседневное меню, сделают его более разнообразным, наполненным и вкусным.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• куриный фарш – 500 г;
• лук – 2 шт.;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• кефир – 0,5 стакана;
• соль, перец, специи, масло, зелень.

Приготовление

1. Из кефира, соли, разрыхлителя и муки замешивают тесто, дают расстояться.
2. Раскатывают тесто в пласт, распределяют сверху фарш с луком.
3. Сворачивают пласт рулетом, разрезают на штрули по 2,5 см.
4. В чаше на «Жарке» обжаривают одну луковицу.
5. Добавляют кубики картофеля, стакан воды, штрули, готовят блюдо на «Тушении» 1 час.

Курица с картошкой на пару в мультиварке

Диетической получается курица с картошкой в мультиварке, рецепты которой предполагают приготовление на пару. Варить подобным способом можно филе грудки или другие части птицы. По желанию предварительно снимают шкурку. В качестве приправ используют ассорти сухих трав, карри, другие пряности.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• куриное филе – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль, специи.

Приготовление

1. В чашу мультиварки закладывают картофель, половину луковицы, заливают все водой до покрытия.
2. Сверху располагают паровую решетку, а на нее выкладывают замаринованное заранее и подсоленное куриное филе, а сверху лук.
3. Включают программу «Пар» на 30 минут.

 

womanadvice.ru

Жаркое в Мультиварке | Рецепты Для Мультиварки

Вкусное Жаркое Из Курицы с Картошкой в Мультиварке. Простой рецепт вкусного жаркого пошагово ниже под видео. Готовится очень легко из самых доступных ингредиентов.

Ингредиенты для блюда «Жаркое Из Курицы с Картошкой в Мультиварке »

⏰ Время приготовления: Готовим в мультиварке на режиме «тушение» 1 час. (если курица без кости, достаточно 40 минут).

Приготовление блюда «Жаркое Из Курицы с Картошкой в Мультиварке »

Мелко нарезаем лук.

Нарезаем морковь на не большие брусочки. При желании можно натереть на тёрке.

Нарезаем перец полосками.

Картофель нарезаем довольно крупно.

В посуде смешиваем картофель, лук, морковь и болгарский перец.

Добавляем чайную ложку молотой паприки.

Кладём лве трети чайной ложки смеси перцев.

Добавляем соль по вкусу. Примерно, три чайные ложки. Всё хорошо перемешиваем.

Если куриная голень большая, то рекомендуется отрезать ножом часть мяса вдоль кости.

Добавляем куриное мясо к картошке и овощам. Ещё раз всё перемешиваем.

На дно чаши мультиварки наливаем 80 мл холодной воды.

Выкладываем в мультиварку всю курицу с картошкой и овощами.

Выставляем на час мультиварку в режиме «Тушение».

За пять минут до окончания приготовления в томатную пасту добавляем несколько ложек кипятка для разжижения. Размешиваем до однородности.

Вливаем смесь из томатной пасты в жаркое. Аккуратно перемешиваем для равномерного распределения томатной пасты. При желании можно добавить лавровый лист.

Время приготовления жаркого в мультиварке истекло.

Жаркое получается вкусным и ароматным.

Всем приятного аппетита!
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Жаркое Из Курицы с Картошкой в Мультиварке».

А мы выражаем признательность Марине Петрушенко за предоставленный рецепт и приглашаем всех по.писаться на её youtube-канал.

 

 

 

 

 

 

 

multivarnik.ru

Рагу с курицей в мультиварке — рецепт с фото

Это нежное и сочное рагу с курицей мы делаем в мультиварке с картошкой и овощами, что согласитесь, очень удобно и к тому же, быстро. У нас выходит полноценное, вкусное и полностью готовое блюдо для подачи, которое подойдет на обед или ужин. Такое рагу с курицей готовится очень просто и можно сказать, что мультиварка все делает сама, а нам приходится лишь изредка следить за процессом. Кушанье получается невероятно нежное, ароматное и аппетитное. Даже если вы будете использовать куриное филе, оно все равно будет мягким и сочным. В зависимости от вашего желания, вы можете регулировать количество подливки.

Ингредиенты:

• 2 филе грудки курицы
• 4 — 5 небольшие картофелины
• 1 большая морковь
• 2 средние луковицы
• 1 — 2 болгарских перца
• любая зелень
• соль, приправы по вкусу
• 40 мл растительного масла

Способ приготовления

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, посыпаем приправами и заливаем растительным маслом, перемешиваем и даем так постоять минут 15 — 20. Выбираем режим мультиварки Жарка и готовим курицу 5 — 7 минут, затем закладываем натертую на крупной терке морковь и порезанный тонко лук. Жарим вместе еще несколько минут, периодически помешивая. Далее присоединяем картошку, которую предварительно режем на несколько частей, солим и заливаем горячей водой чуть более, чем на 2/3. Переходим на режим Тушение/варка на пару и готовим рагу 30 минут.

Добавляем в кастрюльку мультиварки нашинкованный ломтиками болгарский перец, при необходимости подливаем горячей воды и тушим рагу около 10 минут. Не забываем периодически помешивать наше блюдо. При желании, вы можете оставить кушанье на Подогреве еще на половину часа, чтобы оно потомилось — это пойдет ему только на пользу. Или же сразу, сервируем рагу в глубокие тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

vkusnyeretsepty.ru

No related posts.