22Июл

Необычные рецепты с тыквой: 10 оригинальных блюд из тыквы от Джейми Оливера

Содержание

Оранжевая революция: необычные блюда из тыквы — Стиль жизни

Самыми популярными рецептами с тыквой считаются суп-пюре и каша. Однако из нее можно приготовить и куда более интересные вещи

Тамара Астапенкова

2 октября 2018 16:22

то можно приготовить из тыквы?

Фото: Pixabay.com/ru

Тыква, запеченная с адыгейским сыром

Ингредиенты: 300 г тыквы, 150 г адыгейского сыра (можно брынзы), 1 морковь, 1–2 помидора, 1–2 зубчика чеснока, растительное масло, соль.

Способ приготовления: отрезать от тыквы нужное количество, срезать кожуру, очистить от семечек. Нарезать тонкими ломтиками. Морковку натереть на крупной терке, помидоры — кружочками (если большие, то полукольцами), чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на терке (оставить немного для сырной корочки). Форму для запекания смазать маслом. Перемешать все овощи, чеснок и сыр (если используется брынза, то можно блюдо не солить). Оставить немного ломтиков тыквы на верхний слой. Выложить овощи в форму. Сверху положить отдельно ломтики тыквы. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час (зависит от готовности тыквы). Когда тыква будет практически готова, посыпать блюдо оставшимся сыром и убрать в духовку до образования золотистой корочки.

В 100 граммах — 75 кКал.

Тыква в сметанном соусе

Ингредиенты: 500 г тыквы, 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. кипяченой воды, 2 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. сладкой паприки, небольшой пучок укропа, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления: подготовленную тыкву нарезать кубиками. Чеснок пропустить через чеснокодавку, укроп мелко порубить. Смешать чеснок и зелень со сметаной. Поперчить, добавить паприку. Сметанный соус готов. На сковороду влить масло, разогреть и обжарить до румяной корочки кубики тыквы. Влить сметанный соус, перемешать. Когда соус закипит, уменьшить огонь и потушить 3–5 минут.

Добавить воду, перемешать, посолить и потушить до готовности. Можно накрыть крышкой. Перед подачей по желанию можно посыпать свежим рубленым укропом или петрушкой.

В 100 граммах — 72 кКал.

Тыква по-корейски

Ингредиенты: 500 г тыквы (брать нужно маленькую, крупная тыква — водянистая), 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. яблочного уксуса (можно взять 9%),
½ ч. л. острого красного перца (или кайенского), по щепотке кориандра, черного перца, имбиря, кунжута (можно взять готовую смесь для моркови по-корейски), растительное масло.

Способ приготовления: мед смешать с уксусом. Добавить острый перец, специи. Тыкву натереть на терке (если есть, то взять терку для моркови по-корейски), чеснок порубить, лук нарезать полукольцами. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Выложить лук к тыкве, всыпать чеснок и залить маринадом, посолить, перемешать и убрать в холодильник на ночь или на шесть часов.

В 100 граммах — 46 кКал.

оригинальные блюда, которые можно приготовить из тыквы

Близится любимый осенний период, когда на всех базарчиках и рынках появятся любимые тыквы. К этому периоду редакция ХОЧУ.UA собрала 5 оригинальных рецептов блюд из тыквы, которые непременно стоит попробовать приготовить в ближайшее время. Вы и думать забудете, что раньше варили исключительно тыквенную кашу, ведь в семье появятся вкусные оранжевые пироги и кексы.

Читайте также: Осенний сезон: готовим блюда с тыквой 

Тыквенный пирог с корицей

Что нам понадобится:

900г тыквы
400 г пшеничной муки

250 г сливочного масла
3 куриных яйца
200 г сахара
200 мл сливок 30%-ных
1 щепотка корицы (по вкусу)
1 щепотка ванилина (по вкусу)
1 щепотка соли (по вкусу)

Как готовить тыквенный пирог:

1. Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30–50 минут.
2.  Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Чтобы пюре получилось еще мягче, его можно протереть через сито.

3.  Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 сантиметров. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
4.  Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50-55 минут при 180 градусах. Дождаться, когда пирог остынет.

Тыквенный суп с имбирем

Что нам понадобится:

1 кг тыквы
15 г сливочного масла
1 репчатый лук
2 см корня имбиря
1 ч. ложка молотого кумина
2 ч. ложки соли

1. 5 л воды
200 мл сливок 15%-ных

Как готовить тыквенный суп:

1.Срезать кожуру на тыкве и удалить сердцевину с косточками. Затем порезать тыкву кубиками. Очистить корень имбиря и измельчить его на досточке ( можно также на терке). Мелко порубить лук.
2. В кастрюле растопить сливочное масло, положить лук. Тушить, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить имбирь, готовить все вместе, не забывая помешивать. Посыпать их молотым кумином, размешать.
3. Положить в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву и залить ее водой. Уровень воды должен быть примерно на 1-2 см выше уровня тыквы. Обязательно посолить. Довести воду до кипенья, уменьшить огонь и варить суп под крышкой при слабом кипении 30 минут или пока тыква не станет мягкой.
4. Дать супу остыть и размельчить в блендере. Перелить тыквенное пюре обратно в кастрюлю, влить сливки и прогреть тыквенный суп, не давая ему закипеть.

Читайте также: Рецепты золотистой творожной запеканки для всей семьи

Тыквенная запеканка

Что нам понадобится:

500 г тыквы
2 яйца
150 г яблок
150 г сливочного масла
0, 5 стакана манки
1 ст. ложка сахара
1 щепотка соды
ванилин (по вкусу)
соль (по вкусу)

Как готовить тыквенную запеканку:

1. Почистить тыкву, порезать на кусочки, положить вариться на 15-20 минут в кастрюлю с водой. Затем слить воду и потолочь или же размельчить тыкву миксером.
2. Помыть яблоки, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Затем в миску положить яйца, сахар и соль взбить миксером. Выложить в другую миску остывшую тыкву, яблоки размягченное масло, манку и ванилин – все это хорошенько перемешать.


3. В тыквено-яблочную смесь добавить взбитые яйца и аккуратно их вмешать в тесто. Приготовить форму для выпечки и застелить ее пергаментом, смазать маслом и выложить на нее тесто. Поставить тыквенную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать тыквенную запеканку примерно 30-40 минут.

Тыквенный кекс

Что нам понадобится для кекса:

200 г тыквы
250 г муки
200-250 г сахара
4 яйца
1-2 ч. ложки корицы
растительное масло
ваниль
разрыхлитель
соль

Для помадки:

100 г апельсинового сока
50 г сахара

50 г сливочного масла
1 ч. ложка  картофельного крахмала (или кукурузного)

Как готовить кекс из тыквы:

1. Почистить и натереть тыкву на мелкой терке. В миске хорошенько взбивать яйца с сахаром, пока смесь не станет похожа на крем. Добавить туда просеянную муку с разрыхлителем, корицей, щепоткой соли и ванилью, взбить до однородности теста. Перелить тесто в форму для кекса и выпекать около 45 минут при 200 градусах.
2. Пока кекс печется, приготовить для него глазурь. Налить в посудину апельсиновый сок, добавить туда сахар, сливочное масло и поставить это на огонь. Отдельно взять чашку и добавить туда крахмал, после чего вылить в нее немного сока и перемешать. После вылить содержимое чашки в сок с маслом и варить до загустения массы.
3. Достать кекс из духовки и полить его апельсиновой помадкой.

Читайте также: Воздушная шарлотка: как приготовить любимый яблочный пирог

Блинчики из тыквы

Что нам понадобится:

400 г тыквы
170 г пшеничной муки
100 мо молока
2 яйца
½ ч. ложки разрыхлителя
50 г сахара
соль (по вкусу)
молотая корица (по вкусу)
сахарная пудра (по вкусу)
ванилин (по вкусу)

Как готовить блинчики из тыквы:

1. Взбить в посудине молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы.
2.  Тыкву натереть на мелкой терке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре. Жарить блинчики на растительном масле до золотистого цвета. Подавать с сахарной пудрой.

Источник фотографий: depositphotos

5 лучших блюд из тыквы на любой вкус

Тыква — это настоящий подарок человечеству. В ней все прекрасно и вкусно: что мякоть, что семечки. А еще она очень полезная. Из нее можно приготовить и суп, и салат, и рагу, и варенье и даже испечь пирог!

AdMe.ru заранее подготовился к сезону тыквы и собрал самые вкусные рецепты, чтобы не мешкать, когда она появится на прилавках.

1. Тыква, фаршированная курицей

  • тыква небольшая — 1 шт.
  • куриное филе — 1 кг
  • картошка — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 3 головки
  • болгарский перец — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • укроп, петрушка, салат — пучок
  • соль и молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — 100 г

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Сковородку предварительно разогреть. Обжарить куриное филе до появления золотистой корочки.
  3. Срезать верхушку тыквы, аккуратно вынуть мякоть из тыквы. Стенки тыквы не должны быть слишком тонкими. Оставьте примерно 1—1,5 см.
  4. Тыкву изнутри смажьте растительным маслом и натрите солью.
  5. Нарежьте лук небольшими кубиками, добавьте к мясу и продолжайте жарить, пока лук не станет золотистым.
  6. Очищенную морковь нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду с курицей и луком.
  7. Нарезанную картошку добавьте к курице с овощами.
  8. Нарежьте остальные овощи: помидор — кубиками, перец — соломкой. Петрушку измельчите. Чеснок нужно только очистить.
  9. Добавьте овощи и мякоть тыквы в сковороду, перемешайте, посолите и поперчите. Переложите начинку в тыквенный горшочек, сверху накройте крышечкой.
  10. Расстелите на противне фольгу, по центру поместите фаршированную тыкву и плотно оберните ее фольгой вместе с хвостиком.
  11. Духовку нагрейте до 180—200 градусов и выпекайте 1,5—2 часа, пока она не станет мягкой.

2. Тыквенный суп-пюре

  • тыква — 500 г
  • шампиньоны — 200 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • чеснок — 1—2 зубчика
  • сметана — 2—3 ст. л.
  • твердый сыр — 30 г
  • соль, черный перец, паприка, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление: 

  1. Тыкву отварить до полуготовности в небольшом количестве воды. 
  2. Шампиньоны обжарить с луком, чесноком и болгарским перцем (отложить немного грибов с перцем для украшения), добавить тыкву, соль, специи, сметану и тушить до готовности.
  3. Готовый суп пюрировать в блендере, регулируя густоту горячим бульоном. Подавать суп-пюре вместе с оставшимися тушеными грибами и тертым сыром.

3. Фруктовый плов в тыкве

  • рис — 6 ст. л.
  • тыква (целиком) — 400—500 г
  • мед — 1 ст. л.
  • курага — 10—15 шт.
  • изюм — 2 ст. л.
  • корица — 1/5 ч. л.
  • сливки (33%) — 100 мл

Приготовление:

  1. Срезать верхушку тыквы и аккуратно очистить ее от семян. Срезать немного мякоти так, чтобы стенки стали тоньше.
  2. Замочить рис в горячей воде на 10 минут. Рис подойдет любой.
  3. В отдельной посуде перемешать нарезанные кусочки тыквы, изюм, нарезанную курагу. Добавить мед или сахар по вкусу. Всыпать рис (предварительно слив воду, в которой он замачивался) и размешать.
  4. Теперь нужно положить получившуюся начинку в тыкву. Не наполняйте тыкву до верха: рис будет набухать, и ему нужно будет место.
  5. Залить рис сливками и слегка размешать так, чтобы сливки дошли до дна тыквы. Если нет сливок, можно залить обычным молоком, но тогда добавить еще 1 столовую ложку сливочного масла.
  6. Накрыть тыкву «крышкой» и завернуть в фольгу.
  7. Тыква готова к запеканию. Запекается она довольно долго по времени, примерно 2 часа при 180 градусах. За 15 минут до конца запекания открыть фольгу, чтобы тыква подрумянилась сверху.

4. Американский тыквенный пирог с корицей

  • пшеничная мука — 400 г
  • сливочное масло — 250 г
  • куриное яйцо — 3 шт.
  • тыква — 900 г
  • сахар — 200 г
  • сливки (30%) — 200 мл
  • корица, ванилин — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление: 

  1. Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладонями с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30—50 минут.
  2. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или в сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу.
  3. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
  4. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с 2 яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50—55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

5. Суп в тыкве

  • тыква — 500 г
  • хлеб — 1 ломтик
  • твердый сыр — 30 г
  • сливки — 80 мл
  • черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. С тыквы срезать верхушку. Она послужит нам крышкой. Ложкой вытащить мякоть тыквы. Посыпать черным перцем.
  2. Ломтик хлеба посушить (например, в тостере) и нарезать на кубики. Сыр натереть.
  3. Тыкву наполнить слоями из хлеба и сыра. Залить все сливками.
  4. Поставить тыкву в форму. Закрыть крышкой. Запекать в духовке при 180 °C примерно 2 часа. Все зависит от величины тыквы.
  5. Если вы будете запекать одну большую тыкву на всю семью, тогда перед подачей ложкой нужно перемешать мякоть запеченной тыквы со сливочной начинкой. И затем наполнить тарелки. Если вы будете делать порционно, то каждый может сам помешать.

Вкусная карета для Золушки. Необычные рецепты из тыквы | ОБЩЕСТВО

Варёная или печёная тыква очень хорошо усваивается организмом и широко применяется для диетического и детского питания. Во всем мире блюда из тыквы очень популярны.

В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, в Америке пекут тыквенный пирог, в Армении тыкву добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, а в Австрии можно даже попробовать тыквенный кофе. Корреспондент «АиФ в Омске» выбрал пять рецептов из тыквы, которые не оставят равнодушными самых изысканных гурманов. 

Суп-пюре с тыквой и кокосовым молоком

Суп получается очень нежным. Фото: pixabay.com

Ингредиенты

  • Тыква — 400 г
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Репчатый лук —  2 головки
  • Кокосовое молоко — 300 мл
  • Перец чили — 1 шт
  • Вода — 300 мл
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Молотый чёрный перец — ½ чайной ложки
  • Куркума — чайная ложка

Как готовить

Нарезать тыкву кубиками и отварить до мягкости. В кастрюлю добавить ложку сахара и соль. В это время мелко нарезать лук и обжарить на сковороде. Варёную тыкву, лук, перец чили смешать в блендере до превращения в однородное пюре. В большой кастрюле смешать смесь из блендера с кокосовым молоком и водой, добавить специи.   Довести до кипения, уменьшить огонь и помешивать деревянной ложкой. После этого варить на медленном огне примерно 10-15 минут. Суп готов! 

Тыква, запечённая с сыром

В мире насчитывается около 800 различных сортов тыквы, но только 200 из них съедобны. Фото: АиФ/ Татьяна Руденко

Ингредиенты

  • Тыква — 1 шт
  • Твердый сыр — 300 г
  • Сливки — 0,5 л
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Мускатный орех  по вкусу

Как готовить

Срезать с тыквы макушку и ложкой вычистить её внутренности от семечек. В образовавшуюся пустоту насыпать крупно натёртого сыра  на треть объёма тыквы и залить сливками.  Между верхним краем тыквы и уровнем налитых сливок должно оставаться небольшое пространство, чтобы содержимое не вытекло наружу.

Посолить, поперчить содержимое тыквы, добавить масла и закрыть отверстие срезанной макушкой. Тыкву отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5 – 2 часа. Если снаружи тыква слегка подгорит, не страшно. Тыква должна получиться нежной. Подавать блюдо в суповых тарелках, вычёрпывая мякоть вместе со сливочным соусом.

Тыквенный конфитюр с мандаринами

Тыквы бывают разных цветов: белые, жёлтые, зелёные, чёрные, а также пятнистые и полосатые. Фото: pixabay.com

Ингредиенты 

  • Мякоть тыквы — 1 кг
  • Мандарины — 500 г
  • Лимоны — 4 шт
  • Свежий корень имбиря — 4 см
  • Сахар — 1 кг
  • Семена кардамона — 1 щепотка
  • Топлёное масло — 1,5 ст. л.

Как готовить

Тыкву очистить, нарезать кубиками. Добить очищенный и размельченный имбирь, цедру 1 лимона и 1/4 часть сахара. Накрыть крышкой и поставить настаиваться на 8–12 часов. В кастрюлю налить 1,5 л воды, опустить неочищенные мандарины и довести до кипения. После этого варить на слабом огне 1 час. Охладить, вынуть мандарины, порезать дольками и удалить косточки. Из лимонов выжать сок, лимонные корки мелко нарезать и всыпать в мандариновый отвар. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30 мин. Затем снять крышку и варить ещё 15 мин.Готовый отвар пропустить через мелкое сито, отжать лимонную кашицу. Перелить жидкость в чистую кастрюлю, добавить лимонный сок, мандарины и тыквенную мякоть. Довести до кипения, всыпать кардамон и варить на медленном огне 30 мин.
Растворить оставшийся сахар и варить конфитюр до тех пор, пока он не загустеет. Добавить масло. Конфитюр готов! 

Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона

Тыква богата натрием и калием, которые необходимы для поддержки мышц в тонусе и регулирования баланса воды в организме. Фото: pixabay.com

Ингредиенты

  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Манная крупа — 1,5 стакана
  • Пшеничная мука — 5 ст. ложек
  • Тыква — 750 г
  • Соль по вкусу
  • Ванилин — ½ чайной ложки
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Молотая корица — ½ чайной ложки
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка

Как готовить

Взбить белки в пену с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром. Затем смешать желтки с остальными сухими компонентами, натёртой тыквой и чайной ложкой соды, погашенной уксусом. Добавить белки к готовой смеси. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Тыквенные блинчики с корицей

Тыквенные блинчики очень вкусные. Фото: pixabay.com

Ингредиенты

  • Тыква — 400 г
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Пшеничная мука — 1,5 стакана
  • Молоко — 100 мл
  • Молотая корица  по вкусу
  • Разрыхлитель —  ½ чайной ложки
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сахар — 50 г
  • Ванилин  по вкусу

Как готовить

Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы. Тыкву натереть на мелкой терке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре. Пожарить на масле до золотистого цвета. Готовые блинчики посыпать сахарной пудрой. Можно подавать с мёдом, сгущёнкой или сметаной.

Блюда в тыкве – 10 необычных рецептов

Тыква может быть не только ингредиентом для приготовления супов, каш, пирогов и других блюд, но и “посудой” для этой еды. Заполните тыквенный горшочек начинкой, и у вас готово необычное на вид и вкусное угощение! Смотрите интересные рецепты в нашей подборке.

Для приготовления блюд в тыкве выбирайте плоды небольшого размера – они лучше пропекутся. С помощью ножа аккуратно срежьте верх тыквы с плодоножкой – это будет крышка «горшочка». Ложкой или руками извлеките семена и волокнистую сердцевину, также можно вынуть немного тыквенной мякоти, чтобы стенки стали тоньше и лучше пропекались.

Если рецепт предполагает предварительное запекание тыквы, смажьте ее изнутри растительным маслом, посолите, поперчите, выложите на противень срезом вниз, рядом положите срезанный верх. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 175°С духовке в течение 1-2 ч, в зависимости от размера тыквы.

Приготовленное в тыкве блюдо можно есть прямо с «посудой», разрезав ее на кусочки.

Тыквенный суп в тыкве

Тыква может послужить не только ингредиентом блюда, но и посудой для его подачи.

Вам понадобятся: 1 большая и 4 маленьких тыквы, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 4 стакана куриного бульона, 1 стакан сливок, 1 стакан воды, 6 ст.л. сливочного масла, 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха, 1 ч.л. тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Большую тыкву разрежьте пополам, очистите от кожицы, семян и волокон, смажьте растительным маслом, посолите, поперчите и выложите на противень срезом вниз. Раздавите зубчики чеснока и положите рядом с тыквой. У маленьких тыкв также срежьте верх, извлеките семена и волокна и поместите на противень. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 45 минут. Затем пюрируйте тыкву и чеснок с помощью блендера. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте измельченный лук. Добавьте тимьян, тыквенное пюре, влейте бульон, сливки, добавьте мускатный орех, перемешайте и прогрейте на медленном огне в течение 10-15 минут. Разлейте суп в тыквенные мисочки и подавайте, по желанию украсив сметаной, соусом песто и обжаренными тыквенными семечками.

Тыква, фаршированная сыром и грудинкой

Сыр и копченая грудинка отлично сочетаются с тыквой. Для приготовления блюда используйте различные виды твердого сыра.

Вам понадобятся: 1 тыква (1-1,5 кг), 1 багет, 250 г твердого сыра, 200 г копченой грудинки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, пучок зеленого лука, 1 ч.л. сливочного масла, 0,5 стакана сливок, 1 ч.л. тимьяна, соль и перец по вкусу.

Приготовление. У тыквы срежьте верх с плодоножкой, извлеките семена и волокна и натрите изнутри солью и перцем. В сковороде растопите масло, обжарьте измельченный зеленый и репчатый лук, добавьте выдавленный через пресс чеснок, жарьте еще минуту, помешивая, и снимите с огня. Отдельно в миске смешайте порезанный кубиками багет, сыр и грудинку, добавьте обжаренный лук с чесноком, перемешайте. Добавьте в смесь сливки, тимьян, посолите, посыпьте перцем и хорошо перемешайте. Полученной смесью заполните тыкву, закройте ее срезанным верхом и запеките в разогретой до 175°С духовке в течение примерно 2 часов. За полчаса до окончания запекания снимите верх тыквы и дайте начинке зарумяниться.

Макароны с сыром в тыкве

Популярное американское блюдо с необычной подачей.

Вам понадобятся: 1 тыква (2 кг), 150 г макарон (рожки), 150 г мясного фарша, 200 г твердого сыра, 1 стакан жирных сливок, 3 луковицы, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. У тыквы срежьте верх, извлеките семена и волокна, изнутри смажьте маслом, посолите, поперчите и запеките в разогретой до 175 градусов духовке в течение 45 минут. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш. Сварите макароны почти до готовности (аль денте). В большой миске смешайте тертый на крупной терке сыр, обжаренный фарш, измельченный лук, пряности. Выложите начинку в запеченную тыкву, залейте сливками, накройте срезанным верхом и поместите в духовку запекаться еще на 1 час. За 15 минут до окончания готовки снимите верх у тыквы, чтобы зарумянилась начинка.

Запеченная тыква с интересной начинкой

Мясной фарш, багет, яблоки, клюква, сельдерей – все в одном блюде.

Вам понадобятся: 1 тыква (1,5-2 кг), 0,5 кг мясного фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 2 яблока, 1 стакан сушеной клюквы, 1 багет, 3 яйца, 2 стакана куриного бульона, 1 ст.л. тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Аккуратно срежьте верх тыквы, с помощью ложки или руками извлеките семена и волокна и натрите тыкву изнутри солью и перцем. В сковороде разогрейте масло, обжарьте измельченный лук и сельдерей, добавьте фарш и обжарьте до готовности. Положите порезанные кубиками яблоки и измельченный чеснок, перемешайте, немного потушите и снимите с огня. Добавьте в массу порезанный кубиками багет, перемешайте. Отдельно смешайте бульон, яйца, тимьян, соль и перец и вылейте смесь в хлебно-мясную массу. Добавьте клюкву, перемешайте и заполните полученной массой тыкву, накройте сверху срезанной “крышкой” и запеките в разогретой до 175°С духовке в течение 1,5 часов, затем снимите верх и продолжайте запекать еще 30-40 минут, пока сама тыква не станет мягкой.

Тыква с фаршем, рисом и грибами

Сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол.

Вам понадобятся: 3 небольших тыквы (около 1 кг каждая), 250 г мясного фарша, 0,5 кг свежих шампиньонов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 4 стакан отварного риса, 100 г твердого сыра, 2 яйца, пучок петрушки, 1 ч. л. тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. У тыкв срежьте верхушки и извлеките семена и волокна. В глубокой сковороде разогрейте немного масла, обжарьте фарш, измельченный лук, перец, чеснок, очищенные и порезанные грибы. Снимите сковороду с огня и добавьте рис, тертый сыр (оставьте пару ложек для посыпки), яйца, измельченную петрушку, соль и перец. Заполните начинкой тыквы, выложите их на противень, сверху посыпьте оставшимся сыром, закройте срезанными верхушками и запеките при температуре 200 градусов в течение получаса, затем уменьшите температуру до 175 градусов и запекайте еще 25-35 минут.

Тыква, фаршированная креветками

Изысканное блюдо, которым можно удивить любого гостя.

Вам понадобятся: 1 тыква, 0,5 кг креветок, 1 луковица, 2 зубчика чеснок, 1 острый перец, 4 помидора, пучок кинзы, 150 г сливочного сыра, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. У тыквы срежьте верх, извлеките семена, оберните ее фольгой и запеките в разогретой до 180°С духовке в течение 40-50 минут, поместив на противень срезанной стороной вниз. В сковороде разогрейте масло, обжарьте измельченный лук, посолите. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, острый перец и жарьте еще 3-4 минуты. Положите очищенные креветки, обжарьте минуту. Затем добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите. Тушите, помешивая, около 5 минут, затем снимите сковороду с огня, посыпьте измельченной кинзой и перемешайте. В запеченные тыквы положите сливочный сыр, распределив его по стенкам, заполните овощной массой с креветками и запекайте еще 20 минут.

Овощное рагу в тыкве

Овощи можно просто потушить и подать на тарелке, а можно это обычное блюдо подать красиво – в “горшочках” из тыквы.

Вам понадобятся: 6 маленьких тыкв, 300 г белокочанной капусты, 300 г корня пастернака (или сельдерея), 2 луковицы, 2 моркови, 3 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. томатной пасты, 4 ст.л. сметаны, 0,5 стакана белого вина, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. У тыкв срежьте верх, извлеките семена. Выложите срезанные верхушки и тыквы на противень срезом вниз и запеките в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут. В глубокой сковороде нагрейте масло и положите измельченный пастернак, капусту, морковь, лук и сельдерей. Перемешайте и потушите под крышкой около 10 минут. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и потушите еще 5 минут. Влейте вино, перемешайте и потушите, пока не выпарится жидкость. Отдельно смешайте томатную пасту и сметану и вылейте в овощную смесь, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. С помощью ложки извлеките из запеченных тыкв немного мякоти и добавьте их в овощную смесь, перемешайте и заполните тыквы. Поместите тыквы на противень, накройте срезанными верхушками и запеките в течение 30 минут.

Тыква со сладкой начинкой из сухофруктов

Заполненная пряными сухофруктами тыква – отличный легкий и полезный десерт.

Вам понадобятся: 1 тыква, 2 стакана сухофруктов и орехов (сушеная клюква, изюм, курага, грецкие орехи), 45 г сахара, 180 мл яблочного сока, 2 ст.л. сливочного масла, 2 палочки корицы, 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха, 4 бутона гвоздики.

Приготовление. В глубокой миске соедините сухофрукты, орехи, сахар, масло и пряности. У тыквы срежьте верхнюю часть, удалите семена и волокна. Заполните подготовленную тыкву начинкой, залейте яблочным соком, накройте срезанным верхом и поместите в разогретую до 180°C духовку на 2 часа. Тыква будет готова, когда станет мягкой.

Тыквенный чизкейк в тыкве

Попробуйте приготовить хотя бы раз этот вкусный десерт!

Вам понадобятся: 4 маленьких тыквы, 220 г сливочного сыра, 65 г сахара, 2 яйца, 80 г тыквенного пюре, 1 ч.л. ванилина, 0,5 ч.л. молотой корицы, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, взбитые сливки и печенье для украшения.

Приготовление. У тыкв срежьте верх, удалите семена, волокна и немного мякоти. В миске смешайте сыр, сахар, яйцо и яичный желток от другого яйца. Добавьте тыквенное пюре, ванилин, корицу и гвоздику и перемешайте. Заполните смесью тыквы, поместите их на смазанный маслом противень и запеките в разогретой до 175 градусов духовке в течение 25-30 минут. Охладите готовые чизкейки и украсьте крошками печенья и взбитыми сливками.

Глинтвейн из сидра в тыкве

Этот горячий напиток хорошо согреет холодным вечером. По желанию в него можно добавить ром.

Вам понадобятся: 1 большая тыква, 4 л яблочного сидра, 1 стакан рома (или коньяка, по желанию), 4 палочки корицы, 1 ч.л. немолотой гвоздики, 1,5 ч.л. душистого перца горошком, 1 апельсин, 1 лимон.

Приготовление. В большой кастрюле доведите до кипения сидр с палочками корицы, гвоздикой, перцем, порезанными на дольки апельсином и лимоном. Затем убавьте огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой и варите напиток 45 минут. Добавьте ром, процедите напиток, удалив специи, и перелейте в подготовленную из тыквы чашу. Сразу же подавайте.

Сохраните себе эту подборку интересных рецептов из тыквы! Готовьте и удивляйте гостей и домочадцев!

Необычный рецепт из тыквы. Так тыкву я еще не готовила

Осень — пора всевозможных заготовок, немалое место среди которых занимают варенье и джемы. Причем готовить их можно не только из ягод и фруктов, но и, например, из тыквы! Тыквенный джем получается очень вкусным и отлично подходит как для выпечки, каш, творога, так и в качестве самостоятельно десерта. Кроме того тыквенный джем — очень разнообразная заготовка: в него можно добавить пряности, например, корицу и гвоздику, орехи или фрукты, особенно цитрусовые. Каждый раз вы будете получать новое лакомство!

Вам потребуются:

  • тыква — 1 кг;
  • апельсин — 2 шт;
  • сахар — 800г;
  • лимонная кислота -1/2 ч. л. или лимон по вкусу

Сначала подготавливаем тыкву: разрезаем ее на части, убираем семена и снимаем шкурку. Затем отмеряем 1 кг очищенной тыквы и нарезаем его небольшими кубиками.

Теперь берем глубокую сковороду и выкладываем в нее нарезанную тыкву, которую затем сверху засыпаем сахаром. Далее добавляем к сахару и тыкве сок двух апельсинов, хорошо все перемешиваем. Включаем медленный огонь и варим тыкву до тех пер, пока она не даст сок.

После того, как появится сок, увеличиваем огонь до среднего и, периодически помешивая, варим до тех пор, пока тыква не начнет становиться прозрачной и слегка желироваться. Это займет примерно 20-30 минут.

Когда тыква будет готова, взбиваем ее блендером до однородности и добавляем лимонную кислоту или сок лимона по вкусу. Хорошо все перемешиваем и варим еще 5-10 минут. Когда джем будет достаточно густым, раскладываем его по подготовленным баночкам, закрываем. А с тем, что в них не поместилось, не дожидаясь зимы, отправляемся пить чай!

Если вы решите приготовить тыквенный джем с пряностями, то добавлять их нужно не в начале готовки, а уже после взбивания тыквы блендером, вместе с лимонной кислотой.

А ниже вы можете посмотреть подробное видео о том, как сделать этот вкусный джем из тыквы.

Блюда из тыквы — 5 быстрых и вкусных рецептов с фото пошагово

Тыква (очищенная) 1 кг Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Сливки жирности 10-20% 250 мл. Масло растительное для жарки и для сухариков Соль и перец — по вкусу Хлеб или батон для сухариков Сушеные травы для сухариков и сушеный чеснок

Украсить крем-суп из тыквы можно зелеными тыквенными семечками, семенами кунжута, зеленью. Тыквенный суп хорош тем, что вы смело можете вносить в процесс его приготовления свой опыт, делая его неповторимым блюдом – украшением любого стола!

Запеченная тыква с орехами и фасолью (подходит для вегетарианцев)

Запеченную тыкву с орехами и фасолью  можно подать на обед и на ужин, как для нас, то это пища богов!

Ингредиенты

  • 400 грамм любой тыквы
  • 1 ст. л. оливкого масла (или для гурманов – масло рисовых отрубей)
  • 1 ч.л. морской соли
  • 1 ст.л. кленового сиропа
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан фасоли
  • 1 ст.л. измельченного розмарина

Процесс приготовления:

  1. Фасоль можно использовать консервированную из банки, так и предварительно сваренную. Если вы хотите сварить фасоль, то лучше ее на несколько часов замочить. Варить на медленном огне минут 40, посолить в самом конце, оставить в воде до остывания.
  2. Тыкву не очищать, только хорошо промыть (в кожуре она будет смотреться более эффектно). Порезать на кубики размером 2 см.
  3. Разложить тыкву на фольге, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Немного загнуть края фольги, чтобы масло не вылилось в духовку.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов.
  5. Запекать 15 минут, пока тыква не начнет изменять цвет.
  6. Полить тыкву кленовым сиропом и посыпать орехами. Запекать еще 5 минут.
  7. Запеченную тыкву и орехи остудить и затем в большой миске перемешать с фасолью.
  8. Перед подачей посыпать розмарином.

Сочетание качественных и необычных продуктов сделает ваше блюдо сюрпризом любого ужина! 

Крем-суп из тыквы с курицей

Сегодня мы поделимся рецептом крем-супа из тыквы, только немного необычно. С добавлением роскошной курицы и сока апельсина, который придает супу необычные нотки.

Ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • 1,5 кг тыквы (очищенной и порезанной)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 стакан свежевыжатого сока апельсина
  • 900 мл овощного бульона
  • Кусочек свежего имбиря
  • Соль, перец, чеснок по вкусу
  • Приправы: прованские травы, смесь приправ для мяса, душистый перец, лавровый лист
  • Масло для жарки
  • Опционально: гренки

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе промыть и просушить. Порезать кубиками, приправить смесью приправ для мяса и поджарить на масле.
  2. Тыкву и морковь почистить и порезать кубиками.
  3. В кастрюле с жаропрочным дном бланшировать измельченный лук. Добавить лавровый лист, душистый перец и морковь, жарить минутку, потом добавить тыкву и еще какое-то время все вместе жарить, пока тыква не начнет менять цвет (минут 5-10).
  4. Залить овощи подогретым овощным бульоном и варить, пока они не станут мягкими (минут 10-15).
  5. Достать из супа душистый перец и лавровый лист и все перемешать блендером. Влить стакан свежевыжатого сока апельсина и стертый на мелкой терке кусочек имбиря. Доводим суп в кастрюле до кипения, добавить по вкусу и соль, перец, чеснок, еще добавить прованские травы.
  6. В конце приготовления положить в суп кусочки поджаренной курицы.
  7. Можно подавать еще дополнительно с гренками.

Крем-суп из тыквы – это очень красивое блюдо, возбуждающее аппетит. Здоровья вам и вашим близким!

Хумус из тыквы

Хумус из тыквы пришел к нам с востока. Оно легко в приготовлении, и его по праву можно отнести к здоровой кухне.

Ингредиенты

  • 400 г готового нута (можно сварить самому, можно купить в магазине готовый)
  • 1 стакан пюре из запеченной тыквы
  • 1 ложка оливкового масла extra virgin
  • 1 ложка орехового масла
  • ½ зубчика чеснока
  • Приправа: 1 ч.л. кари, ½ ч.л. тмина (целого), ½ ч.л. лепестков чили, ½ ч.л. куркумы, соль и перец
  • Для украшения: семечки тыквы, кари, лепестки чили, оливки

Процесс приготовления:

  1. Если вы решите сварить нут его сами, то лучше его замочить на несколько часов. Варить минут 40 на медленном огне. Остудить. Не сливать воду, нам понадобится несколько ложек. Если используем магазинный, то возьмем воду из заливки.
  2. Порезать тыкву кусочками, разложить на фольге кожицей вниз и запечь в разогретой до 180 градусов духовке – минут 35. Полностью остудить, ложечкой отделить мякоть от кожицы и измельчить на блендере в пюре. Пюре отжать, чтобы оно было достаточно густым.
  3. Нут пересыпать в емкость блендера, добавить оливковое масло и начать смешивание. Можно добавить 1-2 ложки заливки от варки нута, чтобы облегчить смешивание.
  4. Когда нут хорошо размешается, добавить наше пюре из тыквы, ореховое масло, очищенный чеснок, приправы, соль и перец. Смешивать до однородной консистенции.
  5. Переложить в мисочку или другую емкость и украсить, например, семечками тыквы, приправой кари, лепестками чили, в конце сбрызнуть оливковым маслом.

Хумус – это отличная закуска. Традиционно в него макают питу, овощи, намазывают его на лаваш (пойдет и привычный черный хлеб), подают в качестве соуса к мясу, фаршируют им яйца. Приятного аппетита!

Ризотто с тыквой

Ризотто с тыквой – ничего так не греет, как зернышки риса, укутанные в пюре из тыквы, приправленное вкуснейшим сырок и мускатным орехом.

Ингредиенты

  • 250 г риса Арборио или любого круглозернистого риса
  • 150 г свежей тыквы
  • 1 стакан приготовленного заранее пюре из тыквы
  • 700 мл овощного или мясного бульона
  • Половинка луковицы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 150 мл белого сухого вина
  • 10 или больше листиков шалфея
  • Сыр пармезан
  • Соль и перец

Процесс приготовления:

  1. Сначала готовим пюре из тыкву. Проше всего завернуть несколько кусочков тыквы (без шкурки и косточек) в фольгу и запечь в духовке. Потом размять вилочкой или перемешать блендером.
  2. Мелко нарезаем лук. Сырую дыню очищаем от кожицы, достаем косточки. Режем кубиками 1 х 1 см. На сковороде разогреваем масло. Кладем лук и жарим около 3 минут, пока не размякнет.
  3. Добавляем рис и, постоянно помешивая, жарим рис с луков около 2 минут. Важно перемешивать рис так, чтобы вовлечь в эту процедуру каждое зернышко. Так мы достигнем равномерности приготовления.
  4. Понемногу вливаем вино. Размешиваем, чтобы рис его впитал.
  5. Затем потихоньку, по одной столовой ложке добавляем бульон. Постоянно мешаем и доливаем очередную ложку только тогда, когда предыдущая жидкость впитается зернышками риса. Это займет у нас около 12-15 минут.
  6. Тем временем в отдельной кастрюльке на ложке масла около 5 минут поджариваем со всех сторон порезанную тыкву.
  7. Обжаренную тыкву вместе с ранее приготовленным пюре добавляем в ризотто. Тщательно мешаем и греем около 2 минут.
  8. Выключаем огонь. Добавляем шалфей, тертый мускатный орех, соль и перец.
  9. Добавляем также тертый пармезан. Перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты, чтобы рис еще немного дошел.
  10. Сразу же можно подавать к столу. Каждую порцию можем украсить листиками шалфея или тертым пармезаном, а также свежемолотым перцем.

Стоять у плиты и постоянно помешивать пищу многим может показаться скучным и неинтересным занятием. Однако, для меня это те минуты, которые определяют вкус пищи, ну а перемешивание риса – это вообще вид релаксации.

11 необычных рецептов тыквы, выходящих за рамки пирога

Смоки-чили без бобов от Stupid Easy Paleo Связанный пост Приправьте жизнь тыквой с помощью этих рецептов осенней тыквы

Вы еще не закончили рецепты тыквы ?! Я никогда не устаю от небольшой базовой пряности из тыквы, поэтому я показываю вам три чудовища с тыквенной начинкой … Подробнее

Тыква еще не устала? Тыква не устала от ВАС. Это никогда не утомляет вас.Он любит тебя. И когда вы увидите эти необычные рецепты тыквы, вы можете изменить свою мелодию и вернуть эту любовь. ИЛИ, возможно, вы все еще полностью готовы к тому, что тыква займет свое место в вашем меню, и в этом случае прокрутите список до товаров.

У нас есть пикантные тыквенные блюда, тыквенные сладости, которые совершенно не являются обычным тыквенным пирогом, и даже небольшое угощение для собаки в вашей жизни. Потому что вы ЗНАЕТЕ, что щенки любят тыкву.

Так что возьмите банку тыквенного пюре или целую тыкву, если вы сегодня чувствуете себя как Марту Стюарт, и расскажите нам, как идет готовка…

Тыквенный альфредо с жареными корнеплодами рецепт от Bijoux & Bits Куриный бекон, тыквенные ньокки, рецепт от Nutmeg Nanny Рецепт коктейля из тыквы и ног от I Heart Naptime Рецепт хумуса из белой фасоли и тыквы от My Bacon-Wrapped Life Рецепт коктейля из тыквы и ананаса от Cookie + Kate Сливочная тыква Альфредо Пенне Рецепт пасты от Джессики на кухне Чипотле рецепт тыквенных вегетарианских бургеров из груш и мелков Рецепт пирога с тыквенным пирогом на сковороде от The Cookie Rookie Булочка с тыквой и корицей, рецепт хлеба на части от Bijoux & Bits

И кое-что для щенков!

Собачье печенье из тыквенного бекона и льна от Adventures in Cooking Связанный пост

Рецепт тыквенного хлеба с шоколадной крошкой для легкого привыкания к буханке райского блаженства

Я живу осенью, и у меня в морозилке есть три пакета замороженного домашнего тыквенного пюре. Очевидно, пора было его использовать. Я начал копаться в своем…

Прочитайте больше

Отпразднуйте осень с этими восемью необычными рецептами из тыквы

Вдохновляйтесь экспериментами на кухне с этими забавными, уникальными блюдами и напитками

На Понедельник, 6 октября 2014 г. — 06:00

Осень означает разные вещи для разных людей — футбол, свежую погоду, начало курортного сезона, но есть одна вещь, которая, кажется, вдохновляет всех принять осень, независимо от того, когда наступает сезон в вашем городе: тыквы.От латте с тыквенными специями до тыквенного пирога — аромат неизбежен в это время года. Но если вам надоели проверенные временем продукты, посмотрите нашу подборку необычных рецептов из тыквы.

1. Коктейль из тыквы, ананаса и рома

Фото любезно предоставлено www. cookieandkate.com

Смешайте ром, ананасовый сок и тыквенное пюре, чтобы создать крепкий напиток, который идеально подходит для счастливого часа или подается на десерт. Не бойтесь комбинации ананаса и тыквы — она ​​достаточно странная, чтобы работать идеально.Чтобы узнать, как приготовить эту смесь, ознакомьтесь с рецептом.

2. Салат из дикого риса из тыквы

Фото любезно предоставлено www.triedinblue.blogspot.com

Жаждете чего-нибудь более здорового и любите приключения? Этот ароматный салат, наполненный цветной капустой, диким рисом, тыквенным пюре, яблоками, изюмом и орехами пекан, далеко не скучный или простой — на самом деле, он просто странный. Получите здесь рецепт салата из дикого риса из тыквы и, чтобы он не перегрузил ваши вкусовые рецепторы, добавляйте ингредиенты осторожно; немного имеет большое значение.

3. Осенний салат «Кобб» с заправкой из дымчатой ​​тыквы

Фото любезно предоставлено www. heatherchristo.com

Попробуйте заправить салат дымной тыквенной заправкой или добавить кусочки тыквы и семена к своему обычному миксу овощей. Хотя это может быть не так приятно, как сладкое тыквенное угощение, это означает, что вы, по крайней мере, немного с большей вероятностью впишетесь в свою одежду к тому времени, когда наступит День Благодарения. Ознакомьтесь с этим рецептом салата «Осенний кобб» с заправкой из дымчатой ​​тыквы, чтобы узнать, как приготовить и то, и другое, и вы можете наслаждаться ими вместе или по отдельности.

4. Феттучини Тыква Cauli-Fredo

Фото любезно предоставлено www.cupcakesandkalechips.com

Тыква, цветная капуста и сыр пармезан прекрасно сочетаются в этом рецепте тыквенного феттучини с каули-фредо, который является более легкой (и определенно другой) альтернативой традиционному феттучини Альфредо. Учитывая, насколько хорошо сочетаются тыква и чизкейк, эта смесь тыквы и пармезана определенно может стать победителем.

5.Рикотта, фаршированная тыквой и кешью

Хотите еще макарон? Попробуйте этот веганский рецепт из ракушек с начинкой из «рикотты» из тыквы и кешью. Всеядные, не бойтесь — сливочно-шалфейный соус не дает этому блюду на вкус слишком здоровых. Единственное, о чем вам нужно побеспокоиться, — это набраться терпения, чтобы наполнить каждую из этих скорлупок тыквой. Удачи!

6. Пряный тыквенный суп с кокосовым молоком

Фотография любезно предоставлена ​​www.glutenfreegoddess.blogspot.com

Вместо того, чтобы готовить на скорую руку рецепт чили, попробуйте этот пряный тыквенный суп с кокосовым молоком. Зеленый перец чили и сальса обязательно согреют вас! Но если вы не можете переносить жару, вам не нужно выходить из кухни — просто добавьте еще агавы и кокосового молока и откажитесь от специй.

7. Пряный тыквенный кукурузный хлеб

Фото любезно предоставлено www. dailygarnish.com

Совместите свой суп с этим рецептом пряного тыквенного кукурузного хлеба, который сочетает в себе такие ингредиенты, как кукуруза, кленовый сироп и, да, тыква.Сочетание сладких и соленых блюд делает вещи интересными, но если вам нужно подсластить блюдо, полейте кукурузный хлеб небольшим количеством сиропа непосредственно перед тем, как закапывать.

8. Шоколадные пирожки «Вупи» с тыквенной начинкой из заварного крема

Какой черный и оранжевый лучше всего подойдет для Хэллоуина? Шоколадные пирожки с заварным кремом из тыквы! Конечно, для них требуется немного больше работы, чем для того, чтобы взять пакет конфет в супермаркете, но похоже, что ожидание того стоит.Бонус: это сочетание вкусов на самом деле не кажется таким уж странным!

* Свинцовая фотография любезно предоставлена ​​Барбарой Кравкович, доступна по лицензии Creative Commons.

Любите поесть? Ознакомьтесь с нашим выбором лучших гастрономических городов США.

тыквенных рецептов, которые выходят за рамки пирога

Каждую осень мы заполняем наши кладовые банками тыквенного пюре. У нас есть все намерения максимально использовать возможности осенней кладовой, но нам не хватает творчества, чтобы найти ей хорошее применение.И, честно говоря, любой пирог, который мы пытаемся приготовить, не сравнится с бабушкиным, так какой в ​​этом смысл? Теперь пришло время подумать не только о пироге, потому что существует бесконечное множество способов использовать эту скромную банку. От довольно распространенных рецептов (таких как ризотто или макароны) до менее ожидаемых (тыквенный мартини, кто-нибудь?) Консервированная тыква — это удивительно универсальный продукт, в котором много витаминов A, C, K и клетчатки. Давайте посоветуем: тыква делает все вкуснее, поэтому вот список нетрадиционных способов ее употребления, чтобы ваши банки не лежали на полках до наступления следующей осени.

1. Коктейль из тыквы и ананаса

Тыква обладает мягким, согревающим качеством, которое обычно подходит для более кремовых блюд, но она также хорошо сочетается с этим сладким коктейлем с цитрусовыми нотками, который вы, вероятно, захотите летом.

2. Протеиновый смузи с тыквенным пирогом

Получите незабываемые впечатления от этого смузи для наращивания мышц — идеальный способ завершить энергичную тренировку на свежем воздухе или начать свой день с небольшого количества приправленных энергией.

3. Тыквенно-банановый смузи

Устали от своего старого клубнично-бананового смузи? Придайте ему нотку осени с помощью этого суперпростого рецепта.Мы уверены, что кроме консервированной тыквы у вас уже есть все ингредиенты на кухне.

4. Коктейль «Тыква-Ног»

Удивительный вариант праздничного продукта — вот как начать декабрьское утро. Или, если это позже в течение дня, не стесняйтесь добавлять ром, бренди или бурбон (или все три).

5. Чай латте из тыквы

Что может быть лучше, чтобы потягивать перед потрескивающим камином? Этот рецепт без излишеств просто добавляет тыкву в чай, но он придает согревающую мягкость, которая заставляет вас думать, что «уютный» — это новый вкус.

6. Пикантные кексы с тыквой и шалфеем

Пикантные кексы просто не вызывают достаточной игры, но это простой и вкусный способ подать их к столу. Они сделаны из овса, оливкового масла, зелени и яблочного уксуса без добавления сахара и согреют вас изнутри.

7. Crock-Pot Яблочное масло для тыквы

Это один из тех рецептов, по которым вы захотите использовать все, что попадется на глаза. Выложите его поверх кекса, блина или тоста, или, если серьезно … просто погрузите ложку в смесь и сходите с ума.

8. Мягкие тыквенные батончики из мюсли

Кто знал, что батончик из мюсли может привнести столько удовольствия в полдник? Эти батончики, наполненные тыквой, корицей, орехами и овсом, намного лучше, чем любые, которые вы покупаете в магазине.

9. Тыквенные булочки

Кто сказал, что булочки нужны только на выходные? Не мы, особенно когда они набиты жареной тыквой, мукой из полбы, корицей и небольшим количеством меда. Этот американский вариант британского основного продукта — идеальное дополнение к чашке чая и хорошей книге.

10. Хумус с белой фасолью и тыквой

Рецепт этого необычного соуса состоит всего из одного шага: бросьте все в кухонный комбайн. Смесь бобов каннеллини, тыквы и множества специй создает богатый ближневосточный вкус, который хорошо подходит для любого блюда, от лаваша до топпера для салата и кончая прямо на палец.

11. Полезные тыквенные оладьи

Эти сочные блины без добавления сахара являются более здоровым вариантом как для детей, так и для взрослых. Они также прекрасно сочетаются с фруктами, йогуртом, ореховым маслом — что угодно.Мы бы не стали судить, если бы вы также добавили в тесто кусочки темного шоколада.

12. Мюсли из тыквы и клена

Жарка мюсли должна быть одним из лучших способов провести осенний полдень. Один только запах стоит затраченных усилий, а приготовление большой порции на неделю вперед может заставить любого с нетерпением ждать утреннего пробуждения.

13. Crock-Pot Pumpkin Oatmeal

Есть что-то волшебное в том, как Crock-Pots делают здоровую пищу еще более вкусной. Перед сном положите все в мультиварку, и вы проснетесь от уютного осеннего утра, который останется с вами до полудня.

14. Здоровое пряное тыквенное йогуртовое парфе с гранолой

Приготовление этого парфе занимает всего 10 минут, а завтрак превращается в десерт. Это блюдо, наполненное греческим йогуртом, мюсли, корицей и мускатным орехом, настолько простое и вкусное, что обязательно станет основным продуктом питания… в течение всего года.

15. Запеканка для завтрака с латте из тыквы и киноа

Название может звучать как игра в Mad Libs, но этот безглютеновый завтрак — не шутка. Безупречно сочетающий в себе ароматы кокоса, орехов пекан, клена и ванили, этот завтрак кажется нездоровым (но на самом деле это не так!).Просто убедитесь, что вы готовы проявить немного терпения, ожидая, пока он приготовится в духовке.

16. Вафли из цельнозерновой тыквы

Тесто можно приготовить накануне вечером, так что этот вкусный хрустящий завтрак легко превратится в утреннюю трапезу. Попробуйте их со свежими ягодами и греческим йогуртом или немного сбрызнуть чистым кленовым сиропом.

17. Тыквенные бургеры с черной фасолью

Тыква никогда не находила себе места между хлебом, но эти пирожки изменят ваше представление о вегетарианских бургерах.Обязательно запомните порошок чили и тмин, чтобы придать блюду пикантность.

18. Тыквенный рулет с тыквенным соусом барбекю

Двойная тыква означает двойное удовольствие. Этот ароматный дымный хлеб идеально подходит для холодного осеннего вечера. Тыквенный соус BBQ добавляет дополнительное измерение к пикантно-сладкой динамике.

19. Паста «Альфредо Пенне» со сливочной тыквой

В этом инновационном рецепте кокосовое молоко используется в качестве основы для «сливочного» соуса (просто исключите сыр, если хотите сделать его полностью веганским).Этот блоггер говорит, что если вы не в настроении пасты, квиноа тоже прекрасна на вкус.

20. Chipotle Pumpkin Veggie Burgers

Для ароматного пирожка попробуйте эту дымную смесь, которая оживает с соусом Chipotle и измельченным авокадо. Если вы не используете глютен, подайте гамбургер на подушке из овощей или измельчите его, чтобы приготовить салат из вегетарианских бургеров.

21. Тыква и креветки Карри

Тыква — синоним осени, прохладного бриза и блюд на День Благодарения, но это блюдо придает необычность апельсиновым овощам.Он бросает банку в традиционный карри и сочетает его с большой порцией любимых морепродуктов.

22. Мороженое с тыквенным пирогом без молока

Если вы веган или избегаете молочных продуктов, потому что они не так приятны для желудка, вам понравится этот вариант мороженого. В рецепте используется кокосовое молоко и орехи для получения богатой сливочной консистенции и одна чашка измельченных крекеров из Грэма для дополнительного хруста.

23. Шоколадно-тыквенный протеиновый помад

Гладкий, декадентский и богатый протеином этот полезный десерт также не содержит сахара.Кокосовое масло и миндальное молоко содержат жиры для начинки, которые придают этому лакомству очень приятную консистенцию.

24. Тыквенный пирог Замороженный йогурт

Вы больше никогда не захотите покупать фро-йо осенью… только потому, что вы можете сделать его намного лучше прямо на собственной кухне. Этот рецепт шокирует вкусовые рецепторы, добавляя кусочки корочки домашнего пирога в верхнюю часть этого леденящего блюда. Хорошо. Возможно, это не совсем без сахара, но, черт возьми, иногда вы просто не можете отказаться от небольшого количества сахара в своей жизни.

25. Мягкое тыквенное печенье (без глютена и веганское)

Приготовление этого восхитительного веганского печенья — отличный способ провести осенний полдень. Однако разумно готовить небольшими партиями — слишком легко съесть весь поднос.

26. Запеченные пончики с тыквой

Есть ли что-нибудь более осеннее, чем есть пончики с яблочным сидром? Продолжайте и добавьте дополнительную посыпку корицы и сахара, чтобы по-настоящему довести этот рецепт до абсолютного совершенства.

27. Тыквенный пудинг с чиа

Чиа, объединяющий в себе трифект белка, клетчатки и омега-3, также образует липкий гель в сочетании с жидкостью. Это делает его идеальным для приготовления полезных пудингов, и этот вариант со вкусом тыквы не исключение.

28. Тыквенный заварной крем

Взбейте хорошо. То есть яйца. Затем добавьте их в тыквенное пюре, молоко и специи и запекайте, пока ваш насыщенный, но полезный десерт не будет готов к употреблению.

29. Лакомства для собак из тыквенного печенья

Оказалось, что тыквенное пюре — отличный способ помочь при запоре у собак, и собакам понравится это осеннее печенье. Почему Барк Руффало должен быть единственным, у кого нет праздничного угощения? Идите вперед и испытайте на себе вкус тоже.

8 необычных рецептов из тыквы

The Daily Beast

Выступление в CPAC: бывший лидер магического культа, который поддерживает Призрак Трампа

ХАРУМИ ОЗАВАТОКИО — Даже по стандартам предполагаемых чудаков и мошенников, обычно встречающихся в списке CPAC, один у спикеров этого года есть необычный опыт, который включает в себя поддержку организации, которая заявляла — со всей серьезностью — чтобы иметь возможность направить божество-хранитель Дональда Трампа через магическую среду. Бывший политический лидер японского культа под названием Happy Science, Джей «Хироаки» Аэба в счет за пятницу.Как и Трампа, Аебу обвиняли в мошенничестве дома, но он не думает, что это должно быть вменено ему. Мы попросили Аебу дать разъяснения, но не получили ответа. Сейчас он возглавляет Японский консервативный союз, хотя в прошлом году он сказал, что все еще верит в Happy Science. Гуру Эбы, Рюхо Окава, утверждает, что является венерианским богом по имени Эль Кантаре, который создал жизнь на Земле, а также является реинкарнацией Будда, на всякий случай, если вам интересно. Окава не только шикарный костюмчик и самопровозглашенное божество, но и говорит, что обладает способностью направлять духи любого человека, живого или мертвого.Он утверждает, что пережил великое пробуждение в 1981 году и впоследствии основал религию «Счастливая наука» (Kofuku no Kagaku) ​​в 1986 году. С американской точки зрения, он как Билли Грэм, скрещенный с Ширли Маклейн. Он направил духов Иисуса, Ким Чен Ира, и в 2016 году ему даже удалось получить эксклюзивное интервью с духом-хранителем Дональда Трампа. В этой удивительной встрече дух Трампа правильно заявил через Окаву, что он будет следующим. Вы никогда не видели ничего похожего на дух Дональда Трампа, обладающего японским провидцем и обсуждающего Нью-Йоркский чизкейк как политическую метафору.Жаль, что сам Бог (Окава) не может попасть в CPAC, но, по крайней мере, говорит его бывший ученик Эба. CPAC, который проходит в воскресенье днем, представляет лучших и самых ярких из республиканской партии и ее союзников, таких как восстание, пробуждающее сенатора от Миссури Джоша Хоули, и обычный набор лис и злодеев из NewsCorp Руперта Мердока. Планируется, что Аеба выйдет на трибуну сразу после Дональда Трампа-младшего и расскажет об угрозе Китая для США. Это не первый раз, когда Аеба выступает на мероприятии — действительно, он утверждает, что является первым японцем, выступающим на конференции. главная сцена мероприятия.Если вы читаете онлайн-профиль Аебы на английском языке, на первый взгляд, кажется, что здесь нет явной лжи, но есть то, что иезуиты назвали бы некоторыми грехами упущения. Он самопровозглашенный консервативный комментатор, обозреватель и председатель Японского консервативного союза. (JCU), который был основан в 2015 году. В профиле говорится: «Джей посетил свой первый CPAC в 2011 году и основал JCU в 2015 году как аналог Американского консервативного союза (ACU). В 2017 году JCU и ACU совместно организовали первый в истории международный CPAC в Токио, на котором эксперты со всего Индо-Тихоокеанского региона встретились, чтобы обсудить такие важные вопросы, как экономическая и военная безопасность региона перед лицом китайского экспансионизма, ядерной энергетики. Угроза, исходящая от Северной Кореи, развитию и регулированию рынка криптовалют….На сегодняшний день JCU и ACU организовали четыре японских CPAC ». Все это правда. В его биографии не упоминается, что Аеба была членом японского культа Happy Science в течение многих лет, а также была важной фигурой в создании их политического подразделения, Партии реализации счастья. Очевидно, культ Happy Science учит, что Окава, основатель — бог, и только следуя его учениям, можно обрести счастье в этой жизни и в следующей. Они верят в инопланетян, реинкарнацию и многомерность.Некоторые учения построены по образцу буддийского восьмеричного пути и проповедуют любовь, мудрость и саморефлексию. Тем не менее, в то же время культ также учит, что резня в Нанкине никогда не происходила и что Япония должна отказаться от своей пацифистской конституции, перевооружиться до максимума и подготовиться к катастрофической войне. Один еженедельный журнал сообщил, что общий капитал группы близок к 1,8 долларам. миллиардов — деньги, полученные от поощрения верующих к покупке копий многих книг Окавы, от сбора щедрых пожертвований от последователей и от семинаров самопомощи, проводимых организацией.Конечно, они также продают молитвы и амулеты. Во время пандемии Happy Science оказалась в горячей воде из-за продажи «лекарств» от COVID-19. Happy Science — не довольствуясь только тем, чтобы быть духовной силой — в 2009 году основала собственную политическую партию, и Аеба была первым лидером партии. Он продолжал служить начальником исследовательского отдела и занимал многие другие должности в партии. В 2011 году, посещая свой первый CPAC, он все еще был исполнительным членом Партии реализации счастья и, по-видимому, начал налаживать контакты с консервативной элитой Америки в надежде обрести ауру легитимности Партии счастья.Эба, который также использовал псевдоним Дзикидо «Джей» Эба, а иногда его зовут Джей Х. Эба, родился в 1967 году и окончил элитный юридический факультет Университета Кейо в 1989 году. В 1990 году он присоединился к штаб-квартире Happy Science и в В мае 2009 года он стал их политическим лидером. Он занимал должность руководителя по связям с общественностью организации. В 2013 году стал начальником научно-исследовательского отдела. В 2015 году он якобы вышел из партии и создал Японский консервативный союз. Не совсем ясно, какие отношения у Эбы были со своей бывшей партией после создания JCU, но его отношения с Happy Science кажутся натянутыми — во многом как отношения Трампа с Республиканской партией.Хотя в интервью, опубликованном в прошлом году в журнале SEIRON, он сказал, что все еще верит в Happy Science. 6 апреля 2020 года он сменил имя на Хироаки Аеба. Три дня спустя, 9 апреля, Happy Science публично отреклась от какой-либо связи с Хироаки Эба, он же Дзикидо Эба, и JCU на своем веб-сайте. Почему? Возможно, потому, что в апреле прошлого года два журнала сообщили о скандале внутри JCU, который, казалось, причастен Aeba к возможному мошенничеству с использованием криптовалюты. Согласно статьям, Aeba собрала почти 9 миллионов долларов для создания виртуальной валюты под названием Liberty.В своих усилиях по сбору средств он использовал фотографию себя и Дональда Трампа в брошюре, которую раздали потенциальным инвесторам. Фото было достаточно, чтобы убедить многих в его правдивости. Японские СМИ сообщают, что до сих пор остается загадкой, что случилось с почти 9 миллионами долларов, выделенными на создание виртуальной валюты, и это привело к внутренней борьбе внутри JCU. JCU сообщил The Daily Beast в электронном письме о предполагаемом неправомерном поведении с криптовалютой: «Джей [Эба] и JCU приступают к решению и решению этой проблемы в сотрудничестве с экспертами, включая юристов.Одно можно сказать наверняка: фото Трампа и Аебы на самом деле настоящие. Между Аебой и Трампом есть некоторые сходства. Они оба — политические оппортунисты, харизматичные ораторы, умеющие использовать связи знаменитостей для улучшения своего имиджа — и их обоих обвиняли в мошенничестве. Что касается Эбы, то его фотографии и встречи с Трампом придали ему вид престижа и доступа к архи-консерваторам Японии. Возможно, он использовал это для своей личной выгоды, а не для блага культа Счастливой Науки, но, похоже, это работает нормально.Хотя Аеба была членом Партии реализации счастья, политической руки секты, он дал им доступ к богатству и влиянию Республиканской партии. JCU сказал The Daily Beast: «С момента своего создания [в 2015 году] JCU никогда не имел никакого отношения к Happy Science (HS) или Партии реализации счастья (HRP). Что касается председателя Джея Эбы, то он также полностью покинул организацию HS и HRP. Что касается его личных религиозных убеждений, мы не знаем, потому что JCU проводит политику религиозной свободы для всех членов и сотрудников.Сторонники Трампа в CPAC могут беспокоиться о том, что Республиканская партия пытается уйти из эпохи Трампа, но даже если он вернется в качестве кандидата в президенты на 2024 год, Трамп смертен, и в отличие от культового лидера Окавы, он не утверждает, что он будут перевоплощаться снова и снова и жить вечно. Вот где нам пригодится культ счастливой науки. Даже после того, как он умер, призрак Трампа может продолжать вызывать выстрелы через волшебную среду еще долгие годы. Разве это не повод для радости? Подробнее читайте в The Daily Beast.Получайте наши главные новости на свой почтовый ящик каждый день. Зарегистрируйтесь прямо сейчас! Ежедневное членство в Beast: Beast Inside подробно рассказывает о важных для вас историях. Узнать больше.

Уникальный тыквенный пирог с кленом и апельсином


Вы ищете уникальные рецепты тыквенного пирога для своего стола в День Благодарения? Не смотрите дальше, этот апельсиновый кленовый тыквенный пирог с уникальным вкусом и корочкой из песочного теста поразит ваших гостей и даст им повод поговорить.

Должен сказать, что раньше я ненавидел тыквенный пирог.В прошлом году я решила приготовить тестовый тыквенный пирог, пока он мне не понравится. Путем многих проб и ошибок и целой недели тестирования рецептов я придумал несколько уникальных рецептов и вариаций тыквенного пирога, которые мне очень нравятся!

Уловка для меня заключалась в том, чтобы добавить цитрусовые и различные ароматизаторы, чтобы придать ему немного изюминки. Я создал несколько вариантов батончиков и несколько вариантов традиционных пирогов. Если вы хотите узнать, как я превратил тыквенный пирог в простой батончик, посмотрите мои батончики из тыквенного пирога или батончики из тыквенного мороженого.Их обоих очень легко и быстро сделать.

Из традиционных пирогов мне больше всего понравился Кленовый Апельсин Тыквенный Пирог с песочной корочкой.

Это будет не обычный тыквенный пирог. Он уникален тем, что корочка получается из песочного теста. Из песочного теста получается песочная корочка, которая хорошо сочетается с начинкой для тыквенного пирога. Корка будет выглядеть более деревенской, чем типичная корочка для пирога, но это одна из причин, почему мне она так нравится!

Использование песочного теста — определенно забавный сюрприз для этого тыквенного пирога.Мне нравится насыщенный маслянистый вкус песочного теста. Он идеально подходит для этого уникального пирога. Вот пошаговые инструкции по приготовлению корочки для песочного пирога.

Только учтите, что корочка должна быть деревенской. Это не тесто, которое можно раскатывать и создавать узоры или узоры, поскольку оно довольно сильно растекается.

Надеюсь, вам понравится этот пирог так же, как и мне!

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Дополнительное время: 4 часа

Общее время: 4 часа 55 минут

Это идеальный рецепт тыквенного пирога, если вы ищете уникальный аромат тыквенного пирога.

Состав

Тесто для песочного теста:
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1 стакан холодного масла, нарезанного кубиками или тертого
  • Цедра 1 апельсина
  • 2 яичных желтка
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
Наполнение:
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/2 столовой ложки универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 яйца
  • 1 чашка консервированной тыквы
  • 1/2 стакана + 2 столовые ложки сгущенного молока
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры
  • 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога
  • 1/2 чайной ложки корицы
Топпинг из взбитых сливок:
  • 1 чашка жирных сливок для взбивания
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • Цедра 1 апельсина
  • 2 столовые ложки жареного миндаля с медом

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
    2. Чтобы приготовить песочное тесто, поместите масло и сахар в кухонный комбайн и перемешайте 2 раза. Добавьте цедру апельсина и яичные желтки и взбейте 2 раза.
    3. Добавьте муку и соль и взбейте 5-10 раз, чтобы получился «мокрый песок». Перелейте смесь в кусок обертки из сарана и нажмите, чтобы сформировать шарик из теста. Сформируйте шар в плоский диск и заверните в саранскую пленку. Поместите в морозильную камеру на 1 час.
    4. Когда вы будете готовы раскатать тесто, положите еще один кусок обертки из сарана поверх диска так, чтобы тесто для пирога было зажато между двумя слоями обертки из сарана.Раскатайте тесто скалкой на 1/4 дюйма. Снимите верхний слой сарановой пленки и переверните тесто в форму для пирога. Снимите второй слой сарановой пленки. Проделайте вилкой дырочки по всему тесту, даже по бокам.
    5. Отрежьте кусок пергаментной бумаги на 2 дюйма больше, чем ваша форма для пирога. Поместите пергаментную бумагу в форму для пирога, а затем заполните корку сушеными бобами, пока она не достигнет верха формы для пирога.
    6. Выпекать 10 минут (тесто не готово полностью), вынуть из духовки, дать остыть, пока будете делать начинку.
    7. Для начинки смешайте в миске коричневый сахар, муку и соль. Отложите в сторону. Смешайте яйца, тыкву, молоко, кленовый сироп, цедру апельсина, специи для тыквенного пирога и корицу и взбивайте до однородности. Добавьте смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.
    8. Вылейте смесь в охлажденную корочку, пока она не достигнет верха. Покройте края корочки пирога фольгой или используйте щиток для пирога. Выпекать 30-35 минут или до застывания. Выньте и поместите в холодильник минимум на 4 часа для охлаждения.
    9. Когда будете готовы к подаче, приготовьте взбитую начинку, поместив густые взбитые сливки в настольный миксер, снабженный насадкой для венчика. Взбивать до тех пор, пока крем не образует мягкие пики. Добавьте остальные ингредиенты.
    10. Покройте охлажденный пирог взбитыми сливками. Разрежьте пирог на 10 равных частей и подавайте.

Связанные


18 уникальных рецептов тыквенного пирога

Осень — сезон всего тыквенного, а это значит, что пора начать наслаждаться тыквенным пирогом.Одна из самых больших проблем с ужином на День Благодарения может заключаться в том, чтобы решить, следует ли придерживаться традиционных традиций со всеми своими блюдами или изменить их. Приготовление одного из этих уникальных тыквенных пирогов дает вам лучшее из обоих миров. Подарите своим гостям пирог, который они ожидают, поданным новым и уникальным способом.

1. Тыквенный пирог безе

Безе — это классический топпер для пирога, который обычно сочетается с лимоном, но его можно использовать для всех видов пирогов. Этот рецепт от The Pioneer Woman кладет его с тыквой!

2.Тыквенный пирог с яичным ногтем

Тыквенный пирог с гоголь-могольом из сериала «Девушка, которая съела все» сочетает в себе два классических праздничных вкуса и представляет собой брак, сделанный на небесах.

3. Тыквенный пирог с завитками Nutella

Это правда, Nutella действительно подходит ко всему. Этот пирог от Sally’s Baking Addiction доказывает это.

4. Слоеный тыквенный пирог

Как вы думаете, взбитые сливки — лучшая часть пирога? Этот рецепт от Recipe Girl согласен! Зачем класть на пирог только взбитые сливки, если их тоже можно положить внутрь!

5.Тарт с тыквой S’mores

Может быть, вы не ужинаете в День Благодарения у костра, но этот рецепт из «Как это мило» заставит вас почувствовать себя таким, какой вы есть!

6. Тыквенный пирог с ириской

Ириска и тыква соединились в этом пироге от Love from the Oven, чтобы получить идеально сбалансированную сладкую гармонию вкусов.

7. Чизкейк с тыквенными специями

Итак, чизкейк на самом деле не пирог, но этот тыквенный чизкейк от Homemade Hooplah достаточно близок, и он наверняка понравится всем за вашим столом в День Благодарения.

8. Тыквенный пирог с мороженым Dulce de Leche

Мороженое — отличная начинка для пирога, особенно в сочетании с тыквой и дульче де лече, как в этом рецепте из «Коктейли Кексы Ремесло».

9. Тыквенный пирог с арахисовым маслом

Тыква и арахисовое масло могут показаться странной комбинацией, но в этом пироге от Recipe Girl используется ровно столько арахисового масла, чтобы добавить приятную ореховую текстуру традиционному тыквенному пирогу.

10. Кокосовый макарон Тыквенный пирог

Этот пирог от Self Proclaimed Foodie представляет собой традиционную начинку из тыквенного пирога в восхитительной кокосовой скорлупе с совершенно новым вкусом.

11. Пирог из тыквенного пуха

Этот пирог от Stuck on Sweet смешивает сливочный сыр и прохладную взбитую начинку с начинкой для тыквенного пирога. Это легкий и пушистый десерт, который сохраняет классический тыквенный вкус.

12. Тыквенные пироги

Выбери нетрадиционные пироги от Shugary Sweets. Таким образом, никто не будет спорить из-за того, кому достался самый большой кусок.

13. Тыквенный пирог с черепахой

Этот пирог от Six Sister’s Stuff — легкий, но восхитительный новый взгляд на тыквенный пирог, который заставит ваших гостей влюбиться.

14. Типографский пирог

В этом классическом тыквенном пироге из «Тонкого веселья» есть небольшой сюрприз внутри.Вы можете произносить любые слова по буквам!

15. Тыквенный мусс

Этот тыквенный муссовый пирог от Crunchy Creamy Sweet — более кремовая версия оригинала, имеющая совершенно божественный вкус.

16. Острый тыквенный пирог

Кто сказал, что тыквенный пирог должен быть десертом? Вы можете подать этот пикантный тыквенный пирог от I Food Real на ужин и попробовать разные десерты.

17.Мини-тыквенные пирожки с начинкой из чизкейка с корицей

Возьмите мини пирожки в этом году по рецепту от Hello Little Home. Мини-пирожки намного проще есть и подавать на стол, поэтому они представляют собой отличный вариант классического.

18. Яблочно-тыквенный пирог с пеканом

В этом году успели испечь только один пирог? Этот пирог из Манильской ложки поможет вам порадовать всех, объединив три самых распространенных пирога на День Благодарения в один.

Уникальные рецепты тыквы и сквоша

от Jolina 44 Комментарии [Этот сайт содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. Условия использования.]

Уникальные рецепты тыквы и кабачков — когда вы хотите тыкву, но не хотите пирог! Креативные рецепты, которые вдохновят вас на создание чего-то удивительного из любимых осенних продуктов.

(Хотите вместо этого приготовить рецепты с яблоками? Посмотрите эту коллекцию сладких и соленых рецептов с яблоками .)


Мы все любим старый добрый тыквенный пирог, но давайте признаем: когда у нас одно и то же из года в год, мы будем жаждать чего-то нового и креативного. Рецепт, который нас волнует.

Вот некоторые из самых уникальных рецептов тыквы и кабачков от лучших кулинарных блоггеров.

Уникальные рецепты тыквы и кабачков: завтрак

Начнем с легких и пушистых тыквенных блинов из пахты . Они всегда в ходу и идеально подходят для того, чтобы освежить осеннее утро.

А как насчет этих достойных слюни тыквенных вафель с пивом от Дженнифер в JenniferMeyering, потому что тыквенное пиво.

Не в настроении выпить эля так рано утром? Люси из Supergolden Bakes получила поддержку своими вафлями из тыквенных специй с ванильным мороженым и карамельным соусом.

И если вы хотите вафли без яиц, Ориана из Mommy’s Home Cooking предлагает именно то, что вы ищете, с ее тыквенными вафлями без яиц с соленым карамельным соусом.

Если вы жаждете французских тостов, обратите внимание на эти вкусные чашки французских тостов с тыквенными специями, которые Сара приготовила в ресторане Away from the Box.

Вы хлебный человек? Вот вам три удивительных рецепта хлеба. Первый — это божественный тыквенный хлеб Nutella Swirl от Julia at Plated Cravings.

В то время как у Эми из Дома Нэшей есть эта тыквенно-шоколадная бабка, которая выглядит слишком вкусной, чтобы ее есть (ах, но мы должны).

Мэри, крестная мать (разве вам это не нравится?) Предлагает этот тыквенный пудинг из хлеба Хала, который наверняка удовлетворит ваши пристрастия.

И если вы ищете мюсли, у Сары в Live Eat Learn есть эта двойная тыквенная мюсли, которая вам обязательно понравится!

А если ты девушка, которая любит пончики на завтрак, давай дружить! Вот особый запеченный пончик из тыквы с корицей и сахаром специально для вас.

Креативные рецепты тыквы и кабачков: супы

Хорошо, пора суп! Я обещал вам креативные и оригинальные рецепты супа, поэтому, если вы ищете простые рецепты супа из мускатного ореха, отвернитесь сейчас.

Все еще здесь? Ура! Я рад. Эти супы потрясающие.

Прежде всего, это суп из тыквы и цветной капусты с имбирем, который вам принесла Наташа из Salt & Lavender.

В то время как Регина в Leelalicious оказала всем нам (и вселенной) услугу, создав этот шедевр шоколадного супа из ореховой тыквы (, шоколад !).

Мы путешествуем по миру со Сваям, маленьким поваром, с ее марокканским жареным тыквенным супом.

Затем отправляйтесь в Таиланд с Ричей (Моя история еды) с ее пряным тайским супом с тыквой и лапшой карри. (Господи, я так голоден, а?)

Вики в ресторане Avocado Pesto заказала тыквенный суп с черной фасолью из киноа, без глютена и веганский.

Салаты из тыквы и кабачков

Говоря об овощах, конечно, у нас есть салаты. У Лорены из Green Healthy Cooking есть этот яркий и яркий салат из жареной мускатной тыквы, который выглядит просто восхитительно.

А у Джагрути (ведущего блог на Jagruti’s Cooking Odyssey) есть жареная тыква Harrisa и пшеничный салат из булгур, который выглядит и ощущается как осень.

Уникальные рецепты тыквы и кабачков: основное и гарниры

Вы голодны сейчас , не так ли. Но мы еще не закончили! Столько уникальных рецептов тыквы и кабачков! Переходим к основным и гарнирам.

Начнем со всеми любимых макарон с сыром, но еще более феноменальных.Посмотрите этот апгрейд в штучной упаковке Mac & Cheese с мускатной тыквой и шалфеем от Kelly в A Side of Sweet.

А как насчет чили? (Мы всегда в настроении попробовать перец чили!) Приготовьте перец чили из тыквы и тыквы по этому рецепту от Джулии из Savory Tooth.

Или карри. Карри — всегда отличная идея. Как это тайское картофельное карри с тыквой из Джотираджеша из Карри Трейл.

Как насчет ризотто? У Джин из Veggie Inspired Journey есть это удивительное ризотто с тыквой с юго-запада, которое обязательно стоит попробовать.

Вы пробовали кабоча из кабачка? Вам следует! Это беспардонная вилка для моих Kabocha Squash Fritters.

А если серьезно, кабоча-сквош — это круто. Вы только посмотрите на это запеканку из кабоча из кабачка и киноа с брюссельской капустой и панчеттой от Serena в Domesticate Me.

И жареный кабачок с соусом карри от Bobbi в Bam’s Kitchen.

Рецепты десертов из тыквы и кабачков, которые не относятся к пирогам!

Теперь о моей любимой части! Десерт! Вы, ребята, возможно, заметили, что я сладкоежка (, может, заметили? Lol!), Так что этот раздел почти заставил меня плакать.Все они такие вкусные.

Совершенный крем-брюле Sunshine Squash Creme от Аннемари из Just a Little Bit of Bacon.

Этот красивый торт с шоколадно-тыквенным орео от Линн, которая находится на пути к меду.

А как насчет этого восхитительного сливочного чизкейка из тыквы и пекана от Кэти из Lemon Blossoms?

Если вы ищете веганский вариант, у нас есть и он! Посмотрите этот веганский тыквенный чизкейк от Меган в магазине A Dash of Megnut.

И у меня есть для тебя тыквенный чизкейк без выпечки . Легкий десерт без суеты, идеально подходящий на День Благодарения.

У Лив (Лив для торта) есть этот удивительный тыквенный сапожник.

Пока Таня в Куктории держит чашу с ягодной тыквой и банановым мороженым.

Хотите попробовать что-то по-настоящему уникальное? Обратите внимание на эту китайскую тыквенную булочку от Мэгги, которая ведет поваренную книгу Omnivore’s.

Надеюсь, эти уникальные рецепты тыквы и кабачков вдохновят вас на создание восхитительных блюд из любимых продуктов этого сезона.

Удачной выпечки и готовки!

Приготовили ли вы какой-нибудь из этих уникальных рецептов тыквы и кабачков? Какой твой любимый? Расскажите об этом в разделе комментариев ниже.