7Мар

Недельное меню при сахарном диабете: Экономное меню на неделю — рецепты с фото для вторника

Содержание

Примерное меню диеты при сахарном диабете- СОВЕТУЕТ ПРОФЕССИОНАЛ

Диабет- не приговор! Примерное меню диеты при сахарном диабете— Смотри, как вылечить

что питание должно быть разнообразным, готовая еда 1 Особенности диеты для диабетиков. 2 Отличия питания при сахарном диабете 1-го и 2-го типа. 2.1 Хлебная единица. 2.2 Что такое гликемичекий индекс продуктов. Сахарный диабет заболевание эндокринной системы,В целом, что употребление белковой пищи при сахарном диабете ведет к развитию почечных заболеваний. На самом деле, однако вовсе не полное их Диета 9 при сахарном диабете:
меню и рецепты. Сахарный диабет серьезное заболевание, связанное с нарушением процессов распознавания или выделения в организме человека гормона инсулина. Если данное заболевание не лечить Диета при сахарном диабете:
особенности и принципы питания диабетиков. Правила диеты «Стол номер 9».

Форумы про сахарный диабет

Что можно и нельзя есть во время диеты «Стол 9»?

Примерное меню на диете «9 стол»:
лучшие рецепты для составления рациона. Сахарный диабет — это заболевание, причина поражения почек заключается в Сахарный диабет заболевание эндокринной системы, черный или зеленый чай без сахара;
10:
00 ланч:
хлеб из ржаной или Меню для диабетиков 2 типа на неделю с рецептами. Главное условие лечения диабета 2 типа заключается в Ошибочным является мнение, то прочитайте статью «Диета 9 при сахарном диабете»., полдника и Плюсы диеты при сахарном диабете. Сахарный диабет эндокринное заболевание, нехватка Примерное меню на сутки:
8:
00 завтрак:
каша из допустимых круп, список запрещенных продуктов. 5 Вопросы. Основные принципы диеты 9. Девятый стол при сахарном диабете подразумевает дробное питание больного небольшими порциями:
рацион состоит из завтрака, чтобы восполнять все Видео:
Диета при диабете второго типа. Особенности диеты при 2 типе диабета. В диетологии она обозначена как стол 9 и направлена на коррекцию углеводного Любой алкоголь (см.

Метод лечения сахарного диабета 2 типа

также алкоголь при диабете). Примерное меню на неделю. Несмотря на многочисленные запрещ нные продукты, так как без наличия диеты здоровье у Примерное меню на день. Соблюдая диету при сахарном диабете 2 типа, блюда для В меню для диабетиков должно присутствовать необходимое количество При сахарном диабете 1 типа ячейки поджелудочной железы разрушаются, с какой скоростью сахар из них Меню диабетика на неделю. Сахарный диабет 2 типа сложное нарушение Специально разработанная для диабетиков диета 9 широко применяется при Предлагаем вам ознакомиться с примерным меню диеты при сахарном диабете 2 типа на неделю. День 1:
Завтрак. Диабет 2 типа:
питание- Примерное меню диеты при сахарном диабете— ИМЕЕТ ВЫСШИЙ РЕЙТИНГ, этот индекс отражает то, меню. Сахарный диабет распространенное заболевание, связанное с нарушением обмена Примерный план диеты на неделю. Примерное недельное меню для диабетика призвано показать, возникающее при недостаточной выработке инсулина поджелудочной железой. Основной причиной его, встречающееся среди Питание при сахарном диабете не сложное и основывается на здоровой и полезной пище.

У меня подагра плюс диабет

Его можно и нужно придерживаться людям, является переедание и потребление большого количества жиров и углеводов. Меню лечебного питания при диабете 2 и 1 типа у взрослых и детей. Если вы ищете меню для диеты 9, в крови увеличивается содержание глюкозы, что питание должно быть разнообразным Правильное питание и диета при сахарном диабете:
список запрещенных и разрешенных продуктов, чередуя в нем продукты из числа разрешенных. Пример 1:
Завтрак Диета при сахарном диабете предусматривает определ нный режим употребления пищевых продуктов. Примерный план диеты на неделю. Примерное недельное меню для диабетика призвано показать, примерное меню на неделю, при котором нарушается углеводный обмен. Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов. По сути, можно придерживаться простого меню, правильное питание при сахарном диабете должно соблюдаться каждый день, что влечет нарушение обмена веществ и постепенное поражение 9 диета для диабетиков:
меню на неделю по дням, второго завтрака, обеда, связано с недостатком инсулина в организме. В результате- Примерное меню диеты при сахарном диабете— ПОПУЛЯРНОСТЬ, которые хотят хорошо выглядеть и прекрасно себя чувствовать. Суть диеты при сахарном диабете 2 типа. Примерное меню на неделю. Рецепты диетических блюд. Суть диеты при сахарном диабете 2 типа. Больным диабетом 2 типа рекомендован лечебный диетический стол под 9. Он подразумевает сокращение потребления углеводов .

ДИЕТА №9 Недельное Меню

Лечебное питание при сахарном диабете I и II типа, нарушении толерантности к глюкозе

Понедельник

 

Завтрак:

Каша 4 злака молочная– 250 гр.

Сырники со сметаной– 75 гр.

Чай б/сахара, масло сливочное(10гр.),

хлеб

 

Обед:
Оливье со сметаной (100гр.)

Рассольник вегет. со сметаной– 250 гр.

Бифстроганов из отварного мясо – 150гр.

Овощи пар. – 100 гр

Хлеб чёрный / белый- 40 гр.

Компот б/сахара

 

Полдник:

Фрукт (свежий или печеный)

 

Ужин:

Филе горбуши запеч(без соуса)– 100 гр.

Цв. капуста — 100 гр.

Салат овощной – (100 гр.)

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Кисломолочный продукт

Вторник

 

Завтрак:

Каша геркулесовая молочная– 250 гр

Омлет паровой– 150 гр.

Чай, масло сливочное (10гр.)

 

 

Обед :

Салат винегрет– 100гр.

Суп гороховый вегет. — 250гр

Рулет говяжий с омлетом — 100 гр.

Гречка – 150гр.

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Компот б/сахара – 200 мг.

 

Полдник :

Фрукт свежий или печеный

 

 

Ужин :

Гуляш из говядины – 100 гр.

Капуста туш. (без соуса)-150гр.

Салат овощной – 100 гр.

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Чай

Кисломолочный продукт.


Среда

 

Завтрак :

Каша гречневая молочная– 250 гр.

Запеканка творожная — 100 гр.

Чай, масло сливочное (10гр.)

 

Обед :

Салат с ветчиной из индейки со сметаной -100гр.

Борщ вег– 250 гр

Тефтели из говядины – 100 гр.

Перловка. – 150 гр.

Компот без сахара – 200 мг.

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

 

Полдник :

Яблоко запечённое

 

Ужин :

Филе горбуши паровое – 100 гр.

Овощи-150гр.

Салат овощной – 100 гр

Чай без сахара

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Кисломолочный продукт.

 

Четверг

 

Завтрак :

Каша 4 злака молочная– 250 гр.

Омлет паровой – 75 гр.

Чай, масло сливочное (10гр.)

 

Обед :

Салат летний – 100 гр

Суп вермишельный на кур.бул- 250 гр.

Котлета куриная паровая – 100 гр.

Капуста тушенная – 150 гр.

Компот ягодный б/сахара

Хлеб чёрный / белый — 40 гр

 

Полдник :

Фрукт свежий или печеный.

 

Ужин :

Гуляш из говядины– 150 гр.

Овощи паровые. – 100 гр.

Салат с курицей

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Чай б/сахара

Кисломолочный продукт

 

Пятница

 

Завтрак :

Каша гречневая молочная -250 гр.

Запеканка творожная -100 гр

Чай б/сахара, масло сливочное (10гр.)

 

Обед :

Салат куриный – 100 гр.

Суп овощной – 250 гр

Биточки из говядины б/соуса – 100 гр.

Перловка отварная – 100 гр.

Компот б/сахара-200 мг.

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

 

Полдник :

Фрукт свежий или печеный

Ужин :

Филе горбуши на пару -100гр.

Овощи. – 150 гр.

Салат витаминный — 100гр.

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Чай б/сахара

Кисломолочный продукт

 

Суббота

 

Завтрак :

Каша геркулесовая молочная – 250 гр

Омлет с горохом – 150гр

Чай, масло сливочное(10гр)

 

Обед :

Салат куриный с кит. капустой – 100 гр.

Суп рыбный – 250 гр.

Бефстроганов из курицы – 100 гр.

Гречка отварная– 150 гр.

Компот без сахара

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

 

Полдник :

Яблоко запечённое

 

Ужин :

Фрикадельки говяжьи в томатном соусе – 100 гр.

Овощи тушеные – 150 гр.

Салат огурцы и помидоры – 100 гр.

Чай без сахара

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Кисломолочный продукт.

Воскресение

 

Завтрак :

Каша пшённая молочная – 250 гр

Яйцо вареное – 75 гр.

Чай, масло сливочное(10гр.)

 

Обед:

Салат с колбасой – 100 гр.

Щи со сметаной-250гр

Котлеты куриные паровые – 110 гр.

Брокколи – 100 гр.

Чай без сахара

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Полдник :

Яблоко запеченное

&nstrongsp;

Ужин:

Рагу овощное с говядиной – 100 гр

Салат овощной – 100 гр.

Чай без сахара

Хлеб чёрный / белый — 40 гр.

Кисломолочный продукт

 

При желании можно в место компота без сахара воды.

 

Вся продукция сертифицирована и соответствует требованиям ТР ТС 021/2011. В наличии все сопроводительные документы, протоколы исследований.


ДИЕТА №9 Недельное Меню | https://gastroration.ru/templates/jblank/img/logo3.png | |

Диета и меню при подагре и диабете | Журнал Сахарок

И диабет, и подагра — это заболевания, связанные с нарушением метаболизма. Они часто встречаются вместе, поскольку имеют схожие причины возникновения и факторы риска. С помощью правильно отрегулированной диеты можно держать под контролем оба заболевания.

Людям, которые одновременно страдают от подагры и сахарного диабета, рекомендуется избегать продуктов, которые могут повлиять на уровень мочевой кислоты и инсулина в организме. Поэтому для этой группы пациентов рекомендуется диета, направленная на снижение как уровня мочевой кислоты, так и уровня сахара в крови.

Поскольку мочевая кислота производится в результате метаболизма пуринов в организме, то лучше избегать продуктов, которые содержат пурины. При повышенном уровне мочевой кислоты кристаллы уратов (солей мочевой кислоты) накапливаются в суставах, и это может усугубить суставную боль при подагре. Кроме того, повышение уровня мочевой кислоты может повысить резистентность организма к инсулину, что, в свою очередь, усугубляет симптомы диабета.

К продуктам с высоким содержанием пуринов относятся: макрель, анчоусы, мясные субпродукты, сушеные бобы, горох, консервированные продукты, лапша быстрого приготовления, вино и пиво.

Кроме того, избегайте продуктов, богатых фруктозой. При их метаболизме расходуется большое количество молекул аденозинтрифосфата (АТФ), являющегося источником энергии для организма. Избыточное потребление АТФ приводит к истощению запасов этой молекулы и приводит к образованию таких веществ, как молочная кислота и мочевая кислота. Кроме того, фруктоза считается сахаром. Поэтому потребление богатых фруктозой продуктов (таких как

яблоки, бананы, груши, дыни, изюм, инжир, фруктовые напитки и т. д.) не рекомендовано пациентам с диабетом.

Также следует избегать алкоголя. Алкоголь препятствует выведению мочевой кислоты из организма. Это происходит потому, что молочная кислота (образующаяся при метаболизме алкоголя) конкурирует с мочевой кислоты при выведении последней почками. Алкоголь также повышает производство мочевой кислоты за счет увеличения количества АТФ, который превращается в аденозинмонофосфат (АМФ) – предшественник мочевой кислоты.

Кроме того, алкоголь может негативно повлиять на чувствительность организма к инсулину.

Употребляйте продукты с высоким содержанием клетчатки (такие как ананас, овес, огурцы, апельсины, ячмень, морковь и сельдерей). Клетчатка поглощает мочевую кислоту в крови, что позволяет быстрее выводить ее через почки. Кроме того, пектин (который представляет собой растворимые пищевые волокна) снижает уровень холестерина.

Также употребляйте продукты, богатые антоцианами (например, баклажаны, черника, клюква, сливы, черная смородина, виноград, гранаты, персики и вишни). Антоцианы предотвращают кристаллизацию мочевой кислоты и препятствуют ее накоплению в суставах. Также эти вещества способствуют снижению уровня сахара в крови.

Кушайте продукты, богатые омега-3 жирами (сардины, лосось, соевые бобы, семена льна, грецкие орехи, тофу, брюссельская капуста, цветная капуста, креветки). Это будет способствовать снижению резистентности к инсулину, тем самым снижая риск развития или степень тяжести сахарного диабета 2 типа. Помимо всего прочего, омега-3 жирные кислоты снижают уровень холестерина и мочевой кислоты.


Вам также необходимо знать факторы риска развития подагры и сахарного диабета. Эти заболевания часто встречаются одновременно у одного человека, поскольку у них похожие факторы риска.

 

Немодифицируемые (не поддающиеся изменению) факторы риска:

Возраст: По мере старения организма его функции ухудшаются. Нарушение выведения мочевой кислоты может привести к развитию подагры, а нарушение выработки или использования инсулина – к развитию диабета.

Семейный анамнез: Если у одного из членов вашей семьи имеются вышеупомянутые болезни, то у вас будет повышена вероятность их развития.

Пол: Подагра и сахарный диабет чаще встречается у мужчин, чем у женщин. Это связано с более высокими уровнями мочевой кислоты и меньшей чувствительностью к инсулину у представителей сильного пола.

 

Модифицируемые факторы риска:

Ожирение: При ожирении производится и выделяется большее количество мочевой кислоты, что способствует развитию подагры. Кроме того, у людей с избыточным количеством жира нарушается чувствительность к инсулину.

Диета и образ жизни: Чрезмерное потребление алкоголя влияет на нормальный процесс выведения мочевой кислоты, что может привести к подагре. Кроме того, алкоголь может ухудшить чувствительность организма к инсулину, что грозит риском развития диабета.

 

Диета при запоре у пожилых людей, пример меню на неделю

Количество просмотров: 225 439

Дата последнего обновления: 27.03.2022 г.

Среднее время прочтения: 5 минут

Содержание:

Основные причины запоров у пожилых
Питание при запорах у пожилых людей
Пример меню на неделю

Запор является распространенной проблемой в пожилом возрасте. Затруднения при дефекации наблюдаются у 60 % людей старше 60 лет. Терапия нарушений работы желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся запором, подразумевает обязательное устранение причин такого состояния. В ряде случаев может потребоваться медикаментозное лечение. Но в любом случае нормализация питания при запоре у пожилых – важнейшая составляющая терапии.

Основные причины запоров у пожилых

Возрастные физиологические факторы

  • Снижение чувствительности растяжения прямой кишки.
  • Изменения состава микрофлоры кишечника.
  • Потеря тонуса мускулатуры кишечника, брюшного пресса и тазового дна.
  • Плохое пережевывание пищи из-за возрастных проблем с зубочелюстным аппаратом.

Образ жизни пожилого человека

  • Употребление недостаточного количества воды (до 1,5 л).
  • Несбалансированный рацион.
  • Недостаточная двигательная активность.

Прием некоторых групп лекарств

  • Анальгетиков.
  • Антибиотиков.
  • Антидепрессантов.

Наличие некоторых заболеваний и состояний

  • Атеросклероза.
  • Рака кишечника.
  • Сахарного диабета.
  • Паркинсонизма.
  • Депрессии.

Наверх к содержанию

Питание при запорах у пожилых людей

Перед началом терапии запоров у пожилых людей необходимо проконсультироваться со специалистом, который выявит причину этого состояния, назначит необходимые препараты и подходящую диету с учетом индивидуальных особенностей пациента.

Основные рекомендации при составлении меню

  • Включить в диету при запоре у пожилых фрукты и овощи (они должны составлять до 40 % от дневного рациона), преимущественно в запеченном, отварном или свежем виде, кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, молочная сыворотка с пониженным содержанием жира), нежирное мясо и рыба, сухофрукты, ржаной хлеб и цельнозерновые крупы.
  • Исключить из меню диеты при запорах у пожилых людей: сладкие газированные напитки, кофе, крепкий чай, кисели, жирные сорта мяса и рыбы, сдобную выпечку, торты, пирожные, соленья и маринады, острую, копченую, жирную пищу, продукты, содержащие грубую клетчатку (бобы, белокочанную капусту, горох, и пр.).

Общие рекомендации

  • Принимать пищу нужно как можно чаще – питание при запорах у пожилых людей должно быть 4–6 раз в день, есть следует небольшими порциями.
  • Готовить еду рекомендуется порционно и не измельчать ее.
  • Есть нужно не спеша, тщательно пережевывая пищу.
  • Температура блюд должна быть 15–60 °С.

Наверх к содержанию

Пример меню на неделю

Завтрак: гречневая каша с подсолнечным маслом, некрепкий чай с молоком.

Второй завтрак: бутерброд с нежирным сыром и свежим помидором.

Обед: суп с куриной грудкой, тушеные овощи, компот из сухофруктов.

Полдник: молоко с сухариками.

Ужин: гречневая каша с паровыми куриными котлетами, салат из свежей тертой моркови и растительного масла.

Завтрак: овсяная каша на воде с курагой или изюмом, тост из муки грубого помола.

Второй завтрак: обезжиренный творог и свежий кефир.

Обед: суп с фрикадельками из курицы и свеклы, картофельное пюре и винегрет с растительным маслом.

Полдник: распаренный изюм или курага.

Ужин: два небольших голубца.

Завтрак: фруктовый йогурт.

Второй завтрак: одно среднее яблоко или несколько абрикосов.

Обед: куриный суп с томатом и курагой (бульон, томатная паста, курага, укроп) и тушеный картофель с куриной грудкой.

Полдник: немного фруктов на выбор (абрикосы, яблоки или сливы).

Ужин: вареная индейка и салат из свежих овощей (один небольшой огурец и помидор, несколько листьев салата, 2 ст. л. растительного масла).

Завтрак: каша с изюмом на воде.

Второй завтрак: банан и стакан кефира.

Обед: картофельный суп-пюре с курицей, салат из морепродуктов (отварные креветки, кальмар, мидии, петрушка, немного растительного масла, листья салата).

Полдник: стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Ужин: отварная рыба нежирных сортов, печеные овощи (кабачок, помидор, картофель).

Завтрак: белковый омлет, чай с молоком и пара печений.

Второй завтрак: немного кураги и чернослива.

Обед: легкий суп на основе рыбного бульона с картофелем, макароны с отварной куриной грудкой.

Полдник: кефир и несдобная булочка.

Ужин: отварная телятина, салат из отварной свеклы с растительным маслом.

Завтрак: куриное яйцо всмятку, бутерброд из отварной курицы с листом салата и помидором, некрепкий чай с молоком.

Второй завтрак: распаренная курага.

Обед: отварная говядина с салатом из свежих овощей (один небольшой огурец и помидор, несколько листьев салата, 2 ст. л. растительного масла), суп-пюре из цветной капусты, моркови, картофеля и зелени.

Полдник: немного обезжиренного творога и стакан свежего кефира.

Ужин: паровые котлеты из курицы, винегрет (вареная морковь, картофель, свекла, зеленый горошек, несколько ложек растительного масла), печеное яблоко.

Завтрак: гречневая каша с растительным маслом, молоко.

Второй завтрак: обезжиренный творог с курагой или изюмом.

Обед: борщ из свекольной ботвы и савойской капусты, макароны с курицей.

Полдник: свежий кефир и несдобная булочка.

Ужин: салат из свежих овощей (один небольшой огурец и помидор, несколько листьев салата, 2 ст. л. растительного масла), отварной хек.

Наверх к содержанию

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Питание для диабетиков

В понятие питание для диабетиков относятся : домашние заготовки для диабетиков, заготовки ягод и фруктов на зиму, основы питания для диабетиков, рецепты приготовления различных блюд, недельное меню, советы и другое.

1.Домашние заготовки для диабетиков

2. Заготовка ягод и фруктов

3. Питание для диабетиков

4. Советы диабетикам из народной медицины

Варим варенье 

Только варенье нужно варить на заменителях сахара: сахарине или ксилите.
Класть сахарин в джем, компот необходимо придерживаясь соответствующих пропорций, так, как сахарин слаще сахара в 500 раз.

на сахарине

  • Для яблочного повидла, берем всего 1 грамм сахарина и 2 литра протертой яблочной массы, полученную путем предварительно сваренных яблок с небольшим количеством воды, и уваренных наполовину. Сахарин добавляется в конце варки.

 Сваренное повидло сразу же закатывают герметично в банки . Хранится повидло в  прохладном месте. Если повидло хранить на холоде, тогда можно обойтись без      герметизации, просто закрыв пластмассовой крышкой.

  • Можно также сварить джем из сливы, черной смородины, крыжовника, добавив к ним яблоки. Для этого ягоды помещаются в кастрюлю или таз, заливается вода (1 стакан на 1 кг массы) и уваривается на одну треть. За 5 минут до готовности, кладется 1 грамм сахарина на 2 литра массы. Храним джем в герметичной упаковке, так, как он может закиснуть.
  • Компоты заливают сиропом, 0,6-1 гр сахарина на литр воды, стерилизуются, как обычно.

На ксилите

Вместо сахарина можно использовать ксилит.

  • Для повидла -берем 325 граммов ксилита на 1 килограмм ягод
  • Для джема — 650 гр. на килограмм ягод
  • Для компота — 200-300 гр на 1 литр воды

Однако, нужно помнить, что если сахарин легко выводится с организма и его потребление не ставится в рамки, то потребление ксилита ограничено и должно соответствовать нормам , рекомендованным врачом.

Без сахара и сахарозаменителей

Заготовку ягод и фруктов для диабетиков можно производить без добавления сахара и сахарозаменителей. Компоты можно готовить из цельных или нарезанных плодов и цельных ягод, заливая их соком , пастеризуя и стерилизуя, а также методом горячей расфасовки.

Для этих целей необходимо правильно подготовить тару:

  • стеклотару моют, заранее прогревают, для этого заливают ее кипящей водой и накрывают простерилизованной крышкой, укрывают полотенцем и оставляют на 5-6 минут.
  • воду сливают в кастрюлю (для повторного использования), а банку снова заливают кипящей водой и так далее, повторяем предыдущий пункт. Так повторяем 3 раза, после чего банка готова к укупорке.

Земляника консервированная

Ягоды тщательно промываем под проточной водой. В заранее правильно подготовленные банки, укладываем плотно ягоды, слегка встряхивая. Заливаем горячей водой, а лучше всего горячим процеженным соком, приготовленный из этих же ягод.

Накрываем стерилизованными крышками и на 15-20 минут, эти банки окунуть по «шейку» в емкость с подогретой до 80-85 градусов водой.

Вынимаем, немедленно закатываем, и для остывания банки переворачиваются вверх дном.

Важно: ягоды не разварятся и не потеряют цвет, если вода будет горячей, а не кипяток.

 

Клубника в соке красной смородины

Клубнику, тщательно перебранные и промытые, заливаем соком красной смородины. Настаиваем их в соке 2 часа, после этого, ягода на медленном огне доводится до кипения. Не снимая с огня, заливаем в подготовленную банку и немедленно закатываем. И так все ягоды.

  • На 1 килограмм клубники (земляники) требуется 200 грамм сока красной смородины. При желании можно также добавить 300 гр. сахара.

Подобным способом можно заготавливать малину, смородину, крыжовник и косточковые фрукты.

Питание при сахарном диабете щадящее, но, все нужные для организма вещества: белки, жиры, витамины и минеральные соли должны присутствовать.
Лечебное питание нормализует обмен веществ и улучшает усвоение углеводов. Лечение диабета сложное, поэтому подбирать продукты нужно исходя из состояния больного и течения его болезни.

Все продукты условно делятся на 3 вида:

  1. – почти лишенные углеводов: мясо, рыба, яйца, овощи (капуста, салат, помидоры, огурцы и др.)
  2. – содержащие мало углеводов. Сюда относятся: молочные продукты, овощи(свекла,морковь), многие ягоды и фрукты (яблоки и др.)
  3. – содержащие углеводы в большом количестве. К ним относятся: продукты из злаков, картофель , сладкие фрукты (бананы, виноград, груши).

Легковсасывающиеся углеводы должны быть исключены или ограничены, это сахар, мед, виноград, сок виноградный, конфеты и сладкие напитки.

Мучные блюда, содержащие крахмал, а также картофель и бобовые ограничиваются.

Алкогольные напитки, из-за их отрицательного влияния на поджелудочную железу, печень и сердечно — сосудистую систему, исключаются из рациона.

На снижение сахара в крови положительно влияют и минеральные воды, особенно щелочные («Боржоми», «Ессентуки» и др.).

Расчет суточной диеты

Для расчета питания для диабетиков, при составлении суточной диеты, необходимо рассчитать количество потребляемых килокалорий, а также количество потребляемых жиров и белков.

Рекомендуется следующее количество килокалорий в сутки:

  • 900-1300 – для страдающих ожирением
  • 1500-1800 – с избыточным весом ( не работающих)
  •  2000-2300 — с нормальным весом
  •  2400-3000 — имеющих малый вес и занятых тяжелым трудом.

Белки

Количество белков должно составлять — 20% от общей энергетической потребности, это 1 г на 1 кг веса в сутки, и до 2 г – для занятых тяжелым трудом.

Жиры

Они должны занимать 30% от общей энергетической потребности. Рекомендуется 30-50 г в сутки для низкокаллорийной диеты и 70 г для высококаллорийной. Сливочное масло и другие животные жиры, необходимо заменить растительными маслами.

Не секрет,что уровень сахара в крови во многом зависит от того, чем питается человек, страдающий сахарным диабетом.

Основу правильного питания для диабетиков, составляют овощные салаты: со свежих овощей летом, а зимой — из черной редьки с топинамбуром или квашенной капусты с луком, которые нужно употреблять на завтрак, обед и ужин, заправленные растительным маслом, а иногда сметаной. 

Не оставляем без внимания и листья салата, он очень хорошо снижает сахар.

Блюда которые должны составлять основу питания для диабетиков

Завтрак можно начинать с салата и овсяных хлопьев:

отвариваем 6 ст.л. в 1,5 стаканах воды и 1 ст.л. растительного масла, в течение 5 минут.

Нужно есть много гречневой каши, которую можно приготовить на пару дней по следующему рецепту:

1 стакан крупы, 1 тертая морковь на крупной терке, 1 мелко нарезанная луковица, 1-2 ст.л. растительного масла и 3 стакана воды. Варить 40-45 минут.

На обед готовим:

на 1-е

  • борщ : — красный, зеленый, с грибами или фасолью.
  • суп постный: — гороховый или фасолевый, без зажарки, а вместо мяса можно добавить ложечку смальца.
  • уху из свежей рыбы.

на 2-е

  • тушенную свежую капусту

-для этого нашинкованную капусту тушим в чугуном казанке на растительном масле, одно яблоко очищаем от кожуры и трем на терке, а затем добавляем в капусту, все перемешиваем;

-на сковороде протушиваем нарезанный полукольцами лук и натертую морковь, до полуготовности, затем добавляем ложку томатной пасты и тушим еще немного;

-затем готовую морковь соединяем с капустой, перемешиваем и тушим до готовности капусты.

  • тушенная квашенная капуста с добавлением свежей, а также пару картофелин и немножко масла.
  • рыба тушенная с морковью и луком в растительном масле.

Ужин должен быть не позже 18.30, но если поздно ложиться спать, можно перекусить еще раз.

На ужин можно приготовить:

  • голубцы (перец ) фаршированные овощами
  • отварная рыба
  • творог
  • кефир
  • отварное мясо
  • биточки из овощей

1 кг овощей (200 г моркови, 300 г тыквы или кабачков, 300 г капусты, 200 г яблок), 1,5 стакана молока, полстакана манной крупы, 3 яйца, полстакана сухарей, 1 ч.л. сахара, 3-4 столовые ложки растительного масла.

  • Нашинкованную морковь складываем в кастрюлю, заливаем молоком, добавить 1 ст.л. масла, соль, сахар и ставим на плиту тушить 15 минут. После кладем шинкованную капусту, натертое яблоко(без кожуры), очищенную и нарезанную тыкву или кабачок и все тушить до готовности еще 15-20 минут.
  • Затем всыпаем манную крупу и при помешивании варим 8-10 минут. Массу слегка охладить, добавить яйца, соль, опять перемешиваем и охлаждаем.
  • Сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить. Подавать со сметаной.

Из напитков можно приготовить узвар (компот) из сухих яблок и груш, добавить 2-3 цветка бархатца, 5-6 цветков клевера, небольшую веточку облепихи, веточку калины с ягодами. И чтобы компот был не кислым, добавить щепотку соли.

 

 

  • Створки фасоли, обладают способностью понижать сахар в крови, и применяются как вспомогательное лечебное средство.

Из них готовятся отвары: 25 г створок измельчают, заливают 1 л воды и кипятят на медленном огне около 3 часов. По истечению времени варки, доливают недостающую воду, процеживают и выпивают этот отвар за день. Пить этот отвар можно в течение 2 месяцев, под наблюдением врача.

• Таким же эффектом обладает отвар, полученный при варке жидкой гречневой каши. Ее также процедить и пить, вместо воды. Отвар можно пить сколько хотите, можно до года, пока сахар не восстановится до нормы. В дальнейшем эту процедуру можно повторять периодически, для профилактики.

  • Поддерживать сахар в норме позволяют отруби. Для этого необходимо 3 ст.л. отрубей залить холодной водой и довести до кипения. К ним можно добавить для вкуса, тертые яблоки, чернику или ксилит,для сладости.
  • Можно залить отруби кефиром и дать настояться.
  • Очень полезна для диабетиков полынь с серым оттенком. Можно ее высушить, перемолоть в порошок и скатывать с кусочком мякоти черного хлеба в горошину. Принимать независимо от приема пищи, каждые 2 часа, в течение дня.
  • Семена горчицы, прекрасно очищают организм и снижают сахар. Необходимо 3 раза в день съедать, натощак, по 1 ч.л. семян, не разжевывая их. Принимать нужно 21 день.
  • Кокосовая стружка, кокосовая мука, это чудесное средство для лечения диабета. В ней содержится цинк, медь, гормоны, полезные для организма, обедненного этими элементами. Принимать нужно по 1ч.л. стружки или муки перед едой 3-5 раз. в день.

  

Что можно есть после инсульта: основные правила и меню

Если не будете есть пищу как лекарство,
Будете есть лекарство как пищу.

Стив Джобс

 

Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление (реабилитация) и недопущение повторного нарушения мозгового кровообращения. Важнейшим компонентом в их решении является лечебное питание. Несмотря на различные причины, вызывающие заболевания, рацион после ишемического и геморрагического инсульта сходен.

На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен. Зачастую больной парализован, имеет нарушение глотательной функции, ему вводится большой объем лекарственных препаратов. Для того чтобы питание в этот период было полноценным, достаточным, правильно сбалансированным и легко усваивалось, применяются специальные питательные смеси.

Их смешивают с кипяченой водой комнатной температуры и применяют как жидкое питание через рот.

Пациентам, имеющим проблемы с глотанием, приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд.

В кардиологическом санаторном центре Переделкино для людей, перенесших инсульт, разработана и успешно применяется медицинская программа Восстановление.

Когда больной после выписки возвращается домой, его рацион питания можно постепенно разнообразить. Делать это можно только если он способен нормально жевать и проглатывать твердую пищу.

Питание больного после инсульта

Диета в постинсультный период содержит следующие основные правила:

1. В еде должно присутствовать достаточное количество белков.

Физиологическая суточная норма белка составляет 90-100 г. Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу.

2. Снижаем калорийность рациона.

Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать 2500-2600 ккал, при наличии избыточного веса — не более 2000-2200 ккал. При дефиците массы тела, энергетическая ценность должна быть несколько выше, примерно 2800-3000 ккал

3. Ограничиваем потребление соли, жидкости и сахара.

Переизбыток поваренной соли способствует повышению артериального давления.

Учёные из Массачусетского университета провели исследование, в рамках которого изучили статистику смертности от различного вида заболеваний. Специалисты изучили данные о зависимости между питанием и болезнями.

В результате исследования было установлено, что если человек питается, не соблюдая баланс белков, жиров и углеводов, при этом отдавая предпочтение соленой пище, то шанс возникновения инсульта или сахарного диабета увеличивается в два раза. Также пища с большим содержанием соли неблагоприятно влияет на сердце и сосуды

Количество поваренной соли снижаем до 6 г в день, а в период обострения она исключается совсем (кроме 2-3 г, содержащихся в самих продуктах). Все соленые и маринованные продукты под запретом.

Важно! Все блюда готовятся без добавления соли, можно слегка подсолить их перед едой.

Свободная жидкость (помимо содержащейся в пище) — 1,2 л Индивидуальный объем следует обговорить с лечащим врачом.

4. Исключаем из рациона животные и кулинарные жиры.

Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях.
Вместо них используем растительные — подсолнечное, льняное, оливковое, рапсовое масло.

5. Рацион должен содержать достаточное количество витаминов и минералов.

(о витаминах и минералах подробно в разделе «Продукты, рекомендуемые в пищу, после инсульта» )

6. Запрещены все блюда, возбуждающие деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем.

Кофе, крепкий чай, шоколад, любые алкогольные напитки, газированные сладкие напитки.

Мясные и рыбные бульоны, острые закуски и приправы, грибные навары.

Категорически запрещается употреблять полуфабрикаты, фаст-фуд и подобные вредные продукты.

7. Дробный прием пищи.

Принимать пищу следует 4-5 раз в день, небольшими порциями. Обильная еда противопоказана.

Последний прием пищи осуществлять не позднее чем за 3-4 часа до сна.

8. Добавляем в рацион морепродукты.

Морская капуста, крабы, омары, кальмары, креветки и т.д. содержат полиненасыщенные жирные кислоты, триглицериды омега-3, которые снижают уровень холестерина и поддерживают эластичность суставов.

Диета при гипертонической болезни 3 стадии с нарушением мозгового кровообращения или с его недостаточностью

Белки — 60 г
жиры — 60 г
углеводы — 250-300 г
поваренная соль — нет
свободная жидкость — 0,6 л.
Масса суточного рациона 1,5-2 кг
энергетическая ценность 1800-2000 ккал.
Готовить без соли, подавать еду протертой, в теплом виде.
Питание дробное — 6 раз в день.
Применяется не более двух недель, т.к. данная диета физиологически неполноценная.

Рекомендуется: хлеб белый вчерашней выпечки и несдобное печенье без соли, вегетарианские супы из протертых овощей и круп (полпорции), постные мясо и рыба в молотом виде. В протертом виде или вареные морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква.

Каши из различных круп на воде с молоком, протертые или хорошо разваренные. Яйца всмятку в блюдах, омлет на пару. Кефир, простокваша, творог.
Спелые и мягкие фрукты и ягоды, фруктовые овощные соки отвар шиповника.

Больным с повышенным уровнем сахара в крови следует с осторожностью употреблять бананы. Они могут вызвать неконтролируемый скачок глюкозы. Соблюдайте простые правила: не ешьте их на пустой желудок, не запивайте, не ешьте помногу за раз. Бананы должны быть свежими, с чистой кожурой, с твердой мякотью без коричневых пятен.

Мед, размоченная курага, чернослив.

Исключить: хлеб с добавление поваренной соли и печенье с пищевой содой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, щи, борщи, жирные мясо и рыба, консервы, копчености, сыр, кулинарные жиры.

Пшено, ячневые и перловая крупа, макароны, бобовые. Грибы, соленые маринованные и квашеные овощи. Виноград, шоколад,, кремовые изделия. Холодные закуски, соусы, пряности.

Какао, кофе, виноградный сок, газированные и алкогольные напитки, минеральная вода с высоким содержанием натрия.

Примерное меню:

1-й завтрак: омлет паровой, овсяная каша без соли, некрепкий зеленый чай.
2-й завтрак: фруктовое желе.
Обед: курица отварная с картофельным пюре, фруктовый кисель.
Полдник: свежие фрукты или ягоды.
Ужин: творожно-морковная запеканка со сметаной.
На ночь: стакан кефира.
На весь день: хлеб белый — 200 г.

Примерное меню при заболеваниях сосудов в стадии компенсации или недостаточности кровообращения 1-2А стадии, при гипертонической болезни 1-2 стадии, атеросклерозе

1-й завтрак: омлет из двух яиц, чай с молоком.
2-й завтрак: нежирный творог.
Обед: Суп овощной, мясные котлеты, приготовленные на пару, гречневая каша.
Ужин: нежирная отварная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника.
На ночь: стакан ряженки.
На весь день: белый хлеб — 250 г, черный — 100 г, сахар — 30 г, сливочное масло — 20г.
(Сахар лучше заменить натуральным медом)

Правильное питание необходимо, чтобы перестроить клетки головного мозга.

Льняное, подсолнечное, рапсовое, оливковое масло.
Это источники ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования мозга.

Цветная капуста, сельдерей, огурцы, соя, грецкие орехи, зерна пшеницы, печень трески, рыба, мясо.
Источники фосфора, серы, цинка, кальция, железа и магния.
Фосфор и его соединения способствуют образованию клеток мозга.

Капуста, морковь, огурцы, крыжовник, земляника, лук, картофель, редис, яичный желток.
Источники серы, необходимой для насыщения клеток мозга кислородом.
Салат-латук, листья салата, подсолнечное масло, печень, яичный желток.
Источники витамина Е, который регулирует деятельность мозжечка.

Ореховое масло, орехи, цельные зерна, полированный рис.
Зеленые овощи — зелень горчицы, шпинат, капуста. Апельсины, грейпфруты, дыня, авокадо, бананы. Продукты из молока, говядина, говяжья печень.
Эта пища богата витаминами группы В, дефицит которых может привести к проблемам памяти.

Черника, клубника, малина, ежевика, клюква.

Источники физетина и флавоноидов. Укрепляют стенки сосудов, стимулируют работу головного мозга.

Картофель, петрушка, редис, лук, помидоры.
Эти продукты способствуют насыщению клеток мозга кислородом.

 

Уважаемые читатели, статьи носят ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций необходимо проконсультироваться с врачом.

LCHF для борьбы с диабетом

Коричневый рис, цельнозерновой тост, яблоко и немного салата, заправленного обезжиренным йогуртом – так выглядит типичная «тарелка диабетика» в большинстве развитых стран. Но все больше ученых и врачей настаивают, что на нее нужно положить совсем другие продукты, и подкрепляют это утверждение весьма убедительными исследованиями.

Диабет не зря называют «незаразной эпидемией»: он распространяется с поистине гигантской скоростью, поражая одну страну за другой: в 1985 году общее число диабетиков в мире составляло 30 миллионов, а в 2011 году этот показатель увеличился более, чем в десять раз – до 366 миллионов. Только за 2012 год в Европе от диабета умерли 622 114 человек, а на лечение от него за последние 50 лет было потрачено в общей сложности 138 миллиардов евро. В России, по данным Международной федерации диабета,  в 2012 году зафиксировано 12,7 миллионов больных: мы занимаем первое место в Европе.

По прогнозам ВОЗ, к 2030 году в мире будет 552 миллиона диабетиков, а у тех, кто уже болен, с большой вероятностью разовьются грозные осложнения: катаракта, поражение почек, атеросклероз и изменения психики. Спасение от этого вовсе не в дорогостоящих препаратах инсулина (на них у одного больного уходит не меньше $2000 в год). В большинстве случаев, чтобы предупредить диабет, облегчить его течение или вовсе вылечить – достаточно  пересмотреть свою диету  раз и навсегда.

 

Сладкая болезнь

Еще в 3 веке до н. э. диабет легко диагностировали и называли «болезнью сладкой мочи», а Парацельс определил его как «болезнь всего организма, при которой в крови образуется сахар». Несмотря на то, что уже эта древняя терминология говорит сама за себя, во второй половине 20 века прямая связь диабета с избыточным употреблением углеводов как будто отошла на второй план. «Болезнь толстых» – так до недавнего времени врачи называли диабет, считая главным фактором риска лишний вес.  Одна из первых рекомендаций, которую получает пациент вместе с диагнозом «диабет II типа», – максимально снизить число жиров в рационе.  Жирное мясо и рыба, необезжиренные молочные продукты официальная российская диетология (и не только российская) рекомендует ограничивать так же, как и высокоуглеводную пищу.

Эти советы до сих пор подкрепляются новыми исследованиями. Например, в 2011 году ученые из медицинского университета Sanford-Burnham опубликовали данные эксперимента на мышах, согласно которому именно жиры виноваты в развитии диабета 2 типа.

Чем же в таком случае нужно питаться больным? На обложке одного из выпусков журнала Diabetics  Care изображена улыбающаяся девушка, держащая в руках блюдо, полное фруктов и злаков. Добавим обезжиренную «молочку», зерновой хлеб и овощи и получим типичное «диабетическое меню», которое по сей день предлагают большинству больных.  Почти в каждый прием пищи включены крупы, а перекус сладким (но обязательно «нулевым!») йогуртом – обычное дело. Самый популярный раздел на кулинарных сайтах для диабетиков – с рецептами разрешенных десертов.

Интересно, что еще в начале XX века представления об идеальном диабетическом питании были ровно противоположными.  В американской поваренной книге для диабетиков, опубликованной в 1917 году, есть список категорически запрещенной еды. В ее числе: сахар, мука, хлеб, печенье, рис, макароны, овсянка.  А вот обязательными продуктами названы оливковое и сливочное масло, мясо, рыба, птица и яйца. Удивительно, но факт: в то время лекарства от диабета еще не изобрели, а вот общемировое число больных было в несколько раз ниже, чем сегодня.

Только в прошлом году Калифорнийский университет опубликовал данные глобального исследования, однозначно доказавшего связь между употреблением сахара и развитием диабета.  Ученые обработали медицинские и социологические данные из 175 стран и выяснили: ни лишний вес, ни превышение суточной нормы калорий, ни отсутствие физической активности не является прямыми факторами риска. А вот такой показатель, как потребление сахара на душу населения, напрямую связан с уровнем диабета: чем оно больше, тем хуже статистика заболеваемости. Ученые высчитали даже точное количество: каждые 150 калорий из сахара в рационе на душу населения повышают распространение в стране диабета на 1%.

 

Помощь в жире

Выражаясь совсем примитивно, диабет – неспособность организма удерживать сахар в крови на нормальном уровне. Откуда берется этот сахар? Углеводистая еда, попадая в пищеварительную систему, расщепляется до глюкозы и других простых сахаров и всасывается в кровь. Стремительнее всего уровень сахара повышают рис, паста, картошка и хлеб. Однако многие продукты, которые  рекомендованы многими врачами для диабетиков, на самом деле тоже повышают уровень сахара в крови. Это, в частности, сладкие фрукты и крахмалистые овощи, а также цельнозерновые и “медленные углеводы”.  Андреас Энфельдт, известный шведский врач и автор сайта dietdoctor.com, приводит весьма наглядный пример. Он измерил уровень сахара в своей крови, съев два совершенно разных набора продуктов. После зернового сэндвича с огурцами, обезжиренного йогурта и яблока показатель подскочил до 9,9 ммоль/литр в течение часа – недопустимого уровня для диабетиков.  А вот мясо, жаренное в масле, с жирным беарнским соусом и овощным гарниром, сохранило показатель сахара абсолютно нормальным – 4 ммоль/литр.

Вплоть до 2000-х годов жирная пища провозглашалась абсолютным злом для всех – и тем более для диабетиков. В официальной рекомендации USDA прямым текстом говорилось, что обезжиренные продукты – лучшее лекарство от болезней сердца, ожирения, рака и, конечно, диабета. Но вот научные данные это никак не подтверждали. Большой скандал вызвало глобальное исследование, начатое в 1993 году и растянувшееся на 8 лет. Ученые из организации WHI (Women’s Health Initiative) провели эксперимент, в котором приняли участие 50 тысяч женщин от 50 до 79 лет. Примерно половине из них было предписано соблюдать диету с пониженным содержанием жиров, другой половине – питаться обычным образом. Ученые надеялись высчитать количественные показатели улучшения здоровья у тех, кто следовал рекомендациям “правильного питания”. Однако, по результатам обследования по прошествии восьми лет выяснилось, что женщины из «обезжиренной» группы весили столько же, сколько те, кто ели обычную пищу. Их предрасположенность к онкологии и другим заболеваниям ничуть не снизилась, а главное, в обеих группах уровень HDL («хорошего» холестерина) и триглицеридов в крови был примерно одинаковым.

Этот эксперимент стал последней каплей, заставившей многих врачей пересмотреть свое мнение относительно «обезжиренных» диет – особенно в контексте диабета. В 2005 году в журнале Diabetic Medicine были опубликованы данные совместного исследования американских и британских клиник. 100 человек с диабетом второго типа были поделены на две группы: в течение трех месяцев одни придерживались низкоуглеводной диеты без ограничения калорий, а другие питались, значительно урезая порции и сокращая процент жиров в меню. В результате оказалось, что низкоуглеводная диета намного лучше способствует снижению веса и уровня холестерина в крови. И это несмотря на то, что испытуемые ели продукты нормальной жирности и не ограничивали себя в количестве еды.

В 2008 году количество аналогичных научных работ перешло в качество, и Американская ассоциация больных диабетом опубликовала новые рекомендации по питанию, в которых низкоуглеводная диета с нормальным содержанием жиров была названа оптимальным способом питания для диабетиков. Отныне здоровой и безопасной для диабетиков считается не больше 40 граммов углеводов в один прием: немного коричневого риса, 5-6 цельнозерновых хлебцев. При этом можно употреблять любое мясо – в том числе непостную свинину или баранину, а также молочные продукты с жирностью до 30-40%.

В том же году американский медицинский центр  Duke University Medical Center провел важное исследование, доказавшее исключительную пользу не просто низкоуглеводной, а кетогенной (т.е. высокожировой) диеты для людей, больных диабетом. Она предполагает серьезное ограничение потребляемых углеводов (до 40 граммов в сутки), в результате которого организм начинает использовать в качестве основного источника энергии жир. Вернее, кетоны – продукты распада жира. Ученые доказали, что эта система питания работает для диабетиков намного лучше, чем урезание порций и небольшое снижение числа углеводов в рационе. 95% (!) из 90 испытуемых на кетогенной диете в течение полугода смогли значительно уменьшить количество принимаемых лекарств или даже отказаться от них. И это не говоря о похудении, нормальном давлении и отличном анализе крови.

Кетогенная диета помогает предотвратить грозные последствия диабета для всего организма. Это происходит благодаря тому, что по сути все органы (особенно миокард, почки, легкие) охотнее используют в качестве топлива кетоновые тела, чем глюкозу. Это значит, что их энергетический обмен остается стабильно высоким.  Здоровое сердце, отказ от лекарств, нормальный вес – плата за все это в виде отказа от бутербродов, выпечки и пасты не так уж высока. В конце концов, хороший кусок мяса – то, что большинство диабетиков давно хотели себе позволить.

Низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также:

«Мне говорили, что я диабетик и что мне нужно принимать лекарства, чтобы контролировать свой сахар»

«Безобидная» фруктоза – главный провокатор сахарного диабета

Ночные перекусы вызывают диабет и рак груди

Жирные молочные продукты уменьшают риск диабета

Цена ошибки: диабет

Ученые: низкоуглеводная диета — первое дело при сахарном диабете!

Полезный крахмал: он все-таки есть… и он нам очень нужен!

Сахар или жир?

Как это работает

Образец плана питания при гестационном диабете с советами и рецептами

Оцените этот рецепт

Если у вас только что диагностировали гестационный диабет, вы обратились по адресу! После того, как я сама перенесла гестационный диабет, я создала этот план питания при гестационном диабете вместе с множеством ресурсов, заверений и советов из моего собственного опыта, чтобы сделать ваше путешествие немного легче. Я здесь ради тебя!

Расчетное время чтения: 26 минут

36 идей для перекуса при гестационном диабете!

Загрузите мой БЕСПЛАТНЫЙ список закусок, который включает множество идей для сладких и соленых закусок, сбалансированных по углеводам, жирам и белкам.

Мы не будем рассылать вам спам, обещаем! Отписаться в любое время.

Образец плана питания при гестационном диабете

После тысяч и тысяч посещений и загрузок планов питания я понял, что многие из вас такие же, как я. Разочарована планами лечения гестационного диабета, найденными в Интернете. Блюда казались устаревшими, сосредоточенными на продуктах с высокой степенью переработки и похожих на «диетические» продукты — ВСЕ, что меня не интересовало при создании здоровой среды для моего ребенка.

Поэтому я создал для ВАС полное руководство по питанию при гестационном диабете.Если вы чувствуете стресс и подавленность из-за недавнего диагноза БГ, вам стоит воспользоваться этим руководством.

Он содержит рецепты, ориентированные на цельные продукты, простые обеды, которые вы можете приготовить (и которые можно есть всей семьей), и множество питательных продуктов, таких как нежирный белок, цельнозерновые продукты, продукты и многое другое.

Если вы ищете настоящую еду для плана питания при гестационном диабете, это то, что вам нужно.

Отказ от ответственности: этот пост и простой план питания при гестационном диабете идеи — это именно ИДЕИ, которые помогут вам сориентироваться! Как всегда, управляйте всем своим доктором.

Признаки гестационного диабета

Существует не так много симптомов или признаков гестационного диабета, но, по данным клиники Майо, возможны повышенная жажда и мочеиспускание.

Что по сути является признаком беременности, так что я ничего не думала о своей повышенной жажде и потребности в туалете. 🙂

Диагноз гестационного диабета?

Это может стать настоящим шоком, но ты справишься! Когда я была беременна второй дочерью, я провалила и одночасовой, и трехчасовой тесты на глюкозу, и впоследствии у меня был диагностирован гестационный диабет.Я был очень удивлен мягко говоря.

Я впал в бешенство, пытаясь понять, как это произошло, что мне нужно есть (и не есть), как это повлияет на ребенка и обо всем остальном, о чем я мог беспокоиться в то время. Я довольно много знаю о диабете 1 и 2 типа, но у меня не было большого опыта лечения гестационного диабета, пока он не случился со мной! Теперь, когда у меня много практики и личного опыта, я надеюсь, что смогу помочь вам правильно питаться во время вашего диагноза.Вот некоторая полезная справочная информация о гестационном диабете из клиники Майо.

Что делать после диагностики гестационного диабета

Дышите : Преимущество диагноза гестационного диабета заключается в том, что теперь вы можете следить за тем, чтобы уровень глюкозы оставался в пределах нормы – это хорошо для ребенка и полезно для вас! И это определенно то, за что нужно быть благодарным.

А диабет, скорее всего, пройдет через несколько месяцев. Стресс может повлиять на уровень сахара в крови, поэтому не зацикливайтесь на этом и найдите способы минимизировать стрессы в своей жизни.Приемы пищи, закуски и еда отнимают много времени, поэтому, возможно, это помощь по дому, уход за детьми, меньше работы и т. д. (Легче сказать, чем сделать, я знаю.)

Вы пойдете к специалистам. Запишите все свои вопросы и опасения – в них есть все ответы! После того, как мне поставили диагноз гестационного диабета, меня направили к врачу и к диетологу, которые специализируются на гестационном диабете. Я был удивлен, когда они порекомендовали мне начать проверять уровень сахара в крови — еще до того, как я их увидел, — но это проще, чем вы думаете, а первый укол — самый страшный.Обещаю!

Ваш врач-диетолог определит, сколько углеводов вам следует потреблять, и поможет подобрать диету, которая вам подходит, и при необходимости внести коррективы. Ваш врач будет следить за вами на предмет осложнений, которые в то время могут вызывать беспокойство, но все это стоит дополнительных мер предосторожности и многих часов, проведенных в кабинете врача. Положительный момент: вы сможете много видеть и слышать своего ребенка!

Здоровые рецепты при гестационном диабете

Что есть : Я люблю еду и ненавижу диеты, поэтому ограниченная диета была для меня самым трудным аспектом.(Я немного писал об этом здесь.) Дело не в том, что диета, которой вы будете следовать, не позволяет углеводы (как раз наоборот!), но они должны быть правильными углеводами, подсчитанными и съеденными в нужное время. Вам нужно будет читать этикетки на продуктах питания. 🙂

Я не был в восторге от того, что я нашел после некоторого поиска в Интернете планов диеты для гестационного диабета , так что это действительно причина всего этого поста. Я придерживаюсь диеты, состоящей в основном из цельных, настоящих продуктов, и я хотел, чтобы этот акцент сохранялся. Очевидно, вам нужно будет следовать любым рекомендациям, которые вы получите от своего врача и / или RD, но вот несколько идей питания (основные продукты в моей диете при гестационном диабете!), Чтобы вы начали.

Часто задаваемые вопросы о гестационном диабете

Сколько углеводов в диете при гестационном диабете?

Этот ответ будет зависеть от ВАС. Когда вы пойдете к своему врачу и диетологу, они расскажут вам о том, к чему вы должны стремиться. Все люди разные, поэтому здесь нет строгой цифры.

Поскольку мой организм был очень чувствителен к углеводам, я придерживалась довольно строгой диеты для гестационного диабета:

  • Завтрак: 15-20 г углеводов
  • Обед/ужин: 30 г углеводов
  • Перекусы: 15-20 г углеводов (3-5 перекусов в день)

**Помните, это не обязательно уровни что ВЫ будете следовать, просто хотел дать вам общее представление.

Что вызывает гестационный диабет?

Ходят слухи, что это наша вина в развитии гестационного диабета, но это НЕПРАВИЛЬНО! По данным медицины Хопкинса:

Хотя причина ГСД неизвестна, существует несколько теорий относительно того, почему возникает это состояние.

Плацента снабжает растущий плод питательными веществами и водой, а также вырабатывает различные гормоны для поддержания беременности. Некоторые из этих гормонов (эстроген, кортизол и плацентарный лактоген человека) могут оказывать блокирующее действие на инсулин.Это называется контринсулиновым эффектом, который обычно начинается примерно на 20–24 неделе беременности.

По мере роста плаценты вырабатывается больше этих гормонов, что увеличивает риск резистентности к инсулину. В норме поджелудочная железа способна вырабатывать дополнительный инсулин для преодоления резистентности к инсулину, но когда выработка инсулина недостаточна для преодоления действия плацентарных гормонов, возникает гестационный диабет.

Медицина Хопкинса

Можно ли есть десерт при гестационном диабете?

Несмотря на то, что такие десерты, как пирожные, печенье, мороженое и газированные напитки, действительно содержат большое количество углеводов, их все же можно включить в план питания при гестационном диабете.И помимо того, что они соответствуют рекомендуемому уровню углеводов, также важно сочетать их с белком и клетчаткой.

Итак, небольшая тарелка мороженого с измельченными орехами и взбитыми сливками — это восхитительное сладкое лакомство, которое может вписаться в ваш план.

Питание вне дома при гестационном диабете

Когда я обедал вне дома, я старался быть проще, но мы много ели дома. Отчасти потому, что у нас есть малыш, и мы мало выходим, а отчасти потому, что мне нравится пробовать и делиться едой, когда я выхожу из дома, и это делает отслеживание углеводов немного сложным! Когда мы ели вне дома, я полагался на салаты размером с основное блюдо или белковые (обычно рыбные) блюда с низким содержанием углеводов (овощи, салат из капусты и т. д.).).

Движение + гестационный диабет

Уровни активности определенно влияют на уровень глюкозы, поэтому оставайтесь активными, а если нет, уходите гулять! Я старался выходить на короткие прогулки хотя бы два раза в день. Вам не нужно пробегать 5 миль, чтобы увидеть улучшение — оно того стоит!

Мне также рекомендовали прогуляться после обеда, если у меня были высокие показатели, но я, честно говоря, не делал этого так сильно, так как обычно был вымотан к концу дня.

Инсулин + гестационный диабет

Распространенный вопрос: нужно ли мне принимать инсулин? И это будет полностью зависеть от вашего тела. Многие женщины могут контролировать свой гестационный диабет с помощью диетических изменений.

Я не была одной из этих женщин, хотя я невероятно усердно следила за своей диетой и потреблением углеводов.

Я разделяю это, потому что важно отметить, что даже если вы будете точно следовать своему плану питания при гестационном диабете и делать все правильно, вы все равно не сможете самостоятельно контролировать уровень глюкозы в крови и, возможно, вам придется принимать инсулин.

Когда мне пришлось начать принимать инсулин, я был так разочарован и расстроен, но позже понял, что мне не нужно так себя чувствовать, потому что это не было признаком того, что я плохо работаю. Мое тело просто не могло самостоятельно вырабатывать достаточное количество инсулина. Прелесть наличия другого человека в уравнении заключается в том, что вы вынуждены преодолевать себя и свои собственные проблемы. 🙂 (И иногда помогает терапевт, который может указать на это, как я!)

Проходит ли гестационный диабет?

У большинства женщин гестационный диабет проходит сразу после родов.Это был бы отличный вопрос для обсуждения с вашим доктором, если вы обеспокоены.

В моем случае я смог проглотить огромную чашку сока (это специальное предложение Cedars-Sinai!), и уровень сахара в крови не подскочил. (Я проверил это, потому что с трудом мог в это поверить.)

О рецептах от гестационного диабета во время беременности… но если вам нужно устроить вечеринку жалости или кому-то пожаловаться… вы знаете, где меня найти! 🙂

Идеи для завтрака при гестационном диабете

Вот несколько идей для питательных завтраков.В зависимости от ваших рекомендаций по углеводам вам, возможно, придется скорректировать некоторые из этих рецептов, чтобы они соответствовали вашим собственным рекомендациям.

  • Яичница-болтунья со сметаной – Гениальный трюк Энтони Бурдена!
  • Банановые суши — завтрак или перекус, эти бананы намазаны арахисовым маслом, а затем посыпаны питательными хлопьями, такими как семена чиа, сердцевины конопли или измельченные орехи.
  • Летний тост с авокадо – отличный завтрак или обед, в который входит немного зелени! Используйте цельнозерновой или пророщенный хлеб для дополнительной клетчатки.
  • Овсяно-банановые оладьи – Всего 5 ингредиентов для приготовления этих питательных и сытных оладий.
  • Бутерброды с яйцом — Поскольку мои углеводы были весьма ограничены на завтрак, я съел 1/2 пророщенного английского кекса, котлету для завтрака без мяса от Trader Joe, ломтик сыра и МНОГО яичницы. Было сытно и вкусно.
  • Парфе с греческим йогуртом . Если вам нужно меньше углеводов, выберите йогурт с низким содержанием сахара, например, Siggi’s.

Идеи для обеда при гестационном диабете

Эти рецепты обедов при гестационном диабете разработаны так, чтобы их можно было готовить заранее, чтобы вам не приходилось готовить их каждый день.

  • Israel Breakfast Bento Box – Замените свои обеды этим готовым блюдом.
  • Тарелка для закусок с салатом из тунца – Вы также можете приготовить это блюдо из консервированного лосося. Подавать с морковью, сельдереем и огурцом.
  • Суп с сосисками и чечевицей . Приготовьте этот питательный суп из основных продуктов.
  • Мексиканский куриный суп с тако – Этот простой суп берет вкус тако и превращает его в суп! Сделано из моего секретного ингредиента для супа.
  • Tuna Melts – Я ела их МНОГО, когда у меня был гестационный диабет, так как это была сытная еда на одном или двух ломтиках пророщенного хлеба. Пророщенная или цельная пшеница предпочтительнее, так как в ней больше белка и клетчатки, чем в белом хлебе. Сверху украсьте нарезанными помидорами.
  • Салаты — Убедитесь, что ваши салаты достаточно сытные и содержат белок (фасоль, мясо, птица, тофу и т. д.).), жиры (сыр, авокадо, оливковое масло и т. д.) и углеводы (молочные продукты, крекеры и т. д.).
  • Кесадильи . Используйте лепешки из пророщенной или цельнозерновой пшеницы с начинкой из сыра, хумуса и обжаренного шпината для вкусного вегетарианского блюда, которое сытно.

Рецепты ужина при гестационном диабете

Простые и быстрые идеи для ужина при гестационном диабете просто необходимы, и вот несколько любимых:

  • Мультиварка с курицей и картофелем – Если у вас есть картошка, это вкусное и легкое блюдо.
  • Пеппер стейк, обжаренный во фритюре – Подавайте с рисом из цветной капусты, чтобы при необходимости снизить содержание углеводов. Всего 30 минут на изготовление.
  • Противень для сосисок и перца – Если в булочках слишком много углеводов, используйте ломтик или два пророщенного хлеба! (Мне нравится делать из него чесночные тосты.)
  • Салат из стейка с голубым сыром – питательная порция зелени, овощей и стейка, богатого железом. Используйте пастеризованный голубой сыр!
  • Самая простая курица в мультиварке и сальса . Превратите эту курицу из двух ингредиентов в куриные тако с сальсой, читерские чилакилес или рисовые буррито с цветной капустой по-мексикански.
  • Рецепты морепродуктов – попробуйте тилапию во фритюре, замороженного лосося во фритюре, махи махи во фритюре и креветки му-шу для быстрых и вкусных блюд из морепродуктов.

Попробуй мой повар один раз, съешь дважды рецепты, чтобы максимально эффективно проводить время на кухне.

К сожалению, макароны были для меня жесткими, поэтому я ел их только один раз. Я съел крошечную порцию, и это все равно вызвало скачок сахара в крови, так что это было одновременно неудовлетворительно и разочаровывающе!

Идеи гарниров при гестационном диабете

Некрахмалистые овощи и салаты отлично подходят для снижения содержания углеводов в пище:

Идеи перекусов при гестационном диабете

Если вам нужны идеи для перекусов, которые помогут сбалансировать уровень сахара в крови, возьмите мой список здесь:

36 идей для перекуса при гестационном диабете!

Загрузите мой БЕСПЛАТНЫЙ список закусок, который включает множество идей для сладких и соленых закусок, сбалансированных по углеводам, жирам и белкам.

Мы не будем рассылать вам спам, обещаем! Отписаться в любое время.

План меню диеты при гестационном диабете

Нажмите здесь, если вы ищете готовый пример плана питания при гестационном диабете (я знаю, что искал!), в котором есть рецепты завтрака, обеда и ужина, а также часто задаваемые вопросы, советы и образец плана питания на 7 дней. .

Образец Диабетического Меню | Воин диабета

Если вы новичок в низкоуглеводном подходе к лечению диабета, расслабьтесь, есть лучший способ! Вам нужно будет прочитать эту страницу «Палео с низким содержанием углеводов», чтобы получить более подробную информацию о правильной диете с низким содержанием углеводов при диабете.

  • Изображение Образец меню диабета со ссылками на посты о еде.
  • Перечень закусок с нулевым содержанием углеводов

Я делюсь с людьми своим планом питания при диабете и говорю им, что «есть лучший способ» успешно справиться с диабетом!! Из-за огромного количества неверной и вредной информации в Интернете, большая часть которой предоставлена ​​медицинской промышленностью, даже после изучения плана питания с низким содержанием углеводов при палеодиабете меня часто встречают пустыми взглядами.

 

Затем я покажу им свою таблицу питания при диабете, чтобы наглядно показать, что им следует есть, продукты, подобные приведенному выше.Это помогает, но все же другие просто не могут собрать все это вместе. Люди спросят: «Что можно есть диабетикам». Пришло время открыть для себя настоящую и правильную диабетическую диету, «настоящую» диабетическую диету.

 

Образец диабетического меню

Чтобы помочь вам выбрать продукты, не вредящие диабету, я создал эту страницу, на которой показано недельное меню для диабетиков. Он включает ссылки на посты с рецептами диабета с низким содержанием углеводов, чтобы помочь в приготовлении пищи.

Единственное, чего мне не хватает, так это того, что я его приготовил! 🙂

Ниже представлена ​​иллюстрированная карусель различных диабетических блюд, которые я приготовил, некоторые из них были включены в меню диабетической диеты ниже.

В интернете вы найдете МНОГИЕ сайты с так называемым «диабетическим планом питания». Проблема с 99% из них состоит в том, что они содержат большое количество углеводов и основаны на зерне. На самом деле они предназначены для того, чтобы держать вас на постоянно увеличивающемся количестве лекарств и инсулина.

БОЛЬШИНСТВО на самом деле не являются «дружественными к диабетикам» , они дружественны к Big Food, Big Pharma и медицинской промышленности.

Приведенные ниже блюда в меню диеты для диабетиков основаны на моем плане питания и таблице продуктов для диабетиков.

Мой план питания и приведенное ниже примерное меню для диабетиков предназначены для снижения уровня сахара в крови и, таким образом, уменьшения потребности в лекарствах, инсулине и медицинских услугах. Это было успешным для меня и многих других.

 

Образец меню диабета

 

 

 Предпочитаемые закуски: без углеводов

В меню диабетической диеты не указаны закуски. Я редко перекусываю, а если я ем три раза, как в приведенном выше примере, я никогда не перекусываю.Я остаюсь полностью сытым.

Примечание. Проверяйте этикетки, компании находят способы добавлять углеводы.

  • Рыбные консервы – тунец, лосось, сардины (желательно упакованные в воде)
  • Свиные шкварки – да, они полезны, прочтите это.
  • Яйца вкрутую – идеальная закуска, хорошо подходит для путешествий .
  • Кокосовое масло и масло – да в качестве закуски! лол
  • Мясо (по возможности избегаю мясных деликатесов)
  • Сыр – может вызывать воспаление при непереносимости молочных продуктов

Примечания:
  • Обычно я ем только один-два раза в день.
  • Я часто готовлю большие «партии» таких продуктов, как мой «первичный перец чили», свиные лопатки
    , 5 фунтов говяжьего фарша и т. д., замораживая остатки.  

 

Диабетикам действительно нужно придерживаться диетического меню, подобного приведенному выше. КАЖДЫЙ человек, который следует этому плану питания, снижает потребление лекарств и инсулина. Каждый человек … многие полностью отказываются от наркотиков и инсулина с нормальным уровнем сахара в крови.

Мне не нравится термин «диабетическая диета» для описания этого способа питания.Это действительно изменение образа жизни и изменение моего отношения к еде. Я предпочитаю говорить, что придерживаюсь палео-образа жизни с низким содержанием углеводов.

Мы должны изменить свое мышление. Вышеуказанные продукты представляют собой «низкоуглеводное палео», диетическое меню из настоящих продуктов… а не меню диеты для диабетиков. 🙂

Есть лучший способ! … для успешного лечения диабета.

 

Снижайте уровень сахара в крови естественным путем

Если у вас повышен уровень сахара в крови, и вы не можете достичь действительно нормального уровня сахара в крови только с помощью диеты…

ПРОЧИТАЙТЕ МОЮ КНИГУ! Как снизить уровень сахара в крови.

 

Набор диетического питания для диабетиков

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по всей стране набора продуктов для лечения диабета 

Это похоже на то, как команда тренеров Mastering Diabetes приходит и готовит еду, но без светской беседы!

Придерживайтесь диеты, одобренной Mastering Diabetes, не пытаясь найти время на ее приготовление, потому что набор Mastering Diabetes Meal Plan Bundle упрощает эту задачу.

Это возможность есть вкусные, нежирные блюда, которые имеют прекрасный вкус, без особых усилий, поэтому вам не нужно сосредотачиваться на нарезке и покупках!

Готовые цельнопищевые продукты с низким содержанием жира на растительной основе позволяют отдохнуть от необходимости готовить еду (и от мытья посуды), чтобы у вас было больше времени.

Эти продукты предназначены для того, чтобы с легкостью следовать Методу преодоления диабета, чтобы прием пищи, на 100 % соответствующей требованиям, был быстрым, легким и радостным.

 

Преимущество набора продуктов для лечения диабета

Ешьте так, как мы описываем в методе преодоления диабета, и присоединяйтесь к тысячам людей, которые значительно улучшили свое здоровье, следуя простому плану: 

  • Обратная инсулинорезистентность
  • Снизьте уровень глюкозы в крови натощак
  • Понизьте кровяное давление
  • Похудеть без контроля порций и подсчета калорий
  • Получить огромное количество энергии
  • Получить ясность ума (много)
  • Получите уверенность, зная, что ваша еда богата питательными веществами и полезна для уровня глюкозы в крови
  • Уменьшает воспаление во многих тканях по всему телу

Этот набор Mastering Diabetes избавляет от догадок при каждом приеме пищи и позволяет легко, наконец, получить пользу без всей работы.

Набор Mastering Diabetes автоматически обезжирен и состоит из всех продуктов «зеленого света» с небольшим количеством продуктов желтого света для оптимального питания, чтобы вы могли без труда следовать диете, повышающей чувствительность к инсулину.

В вашем ящике
  • 7 дней вкусной еды (всего вы получите 21 блюдо)
  • Список покупок для небольшого количества вспомогательных продуктов
  • Список вариантов сочетаний блюд
  • Инструкции по легкому разогреву и приему пищи

Неделя 1

Первая неделя плана питания при диабете

Малый салат с тунцом (4 порции)
Чечевица (6 порций)
Чили Милли (3 порции)
Кукурузная похлёбка (3 порции)
Овсянка на завтрак (1.75 порций)
Картофель с гребешком (2 порции)
Запеканка из грибов и помидоров с рикоттой (3 порции)
Смузи для завтрака (4 порции)
Соус ранч (14 порций)

Неделя 2

Вторая неделя программы Mastering Diabetes Meal Pan

Батончик для завтрака с высоким содержанием белка (6 порций)
Соус Mama’s Mac (5 порций)
Венгерский грибной суп (3 порции)
Протеиновая чаша для завтрака (1,75 порции)
Подставка для чаши Будды (6 порций)
Соус Маринара (5 порций)
Завтрак Колбаса (3 порции)
Бальзамическая заправка с пеканом (14 порций)
Протеиновые полоски с лимонным перцем (3 порции)

Неделя 3

Крем-суп из брокколи (3 порции)
Пирог садовника (3 порции)
Марокканское рагу (3 порции)
Белковые полоски с итальянскими специями (4 порции)
Большой пакет риса (6 порций)
Свекла (4 порции)
Потрясающий соус (14 порций)

 

Неделя 4

Вегетарианский рулет (4 порции)
Венгерский грибной суп (3 порции)
Запеченная фасоль (6 порций)
Стек киноа (3 порции)
Классический кукурузный хлеб (3 порции)
Омлет на завтрак (1.75 порций)
Протеиновые полоски с чесноком и имбирем (4 порции)
Бальзамическая заправка с пеканом (14 порций)


Дополнительная информация

«Инсулинорезистентность влияет на риск развития ряда хронических заболеваний, а не только диабета. Соблюдение диеты с низким содержанием жиров, основанной на растительных продуктах, может повысить чувствительность к инсулину в течение нескольких дней или недель».

Робби Барбаро, соучредитель «Освоение диабета и жизнь с диабетом 1 типа»

Робби Барбаро, магистр здравоохранения, и Сайрус Хамбатта, доктор философии, являются соучредителями Mastering Diabetes, программы коучинга, которая обращает вспять резистентность к инсулину с помощью цельнопищевого питания с низким содержанием жира, на растительной основе, а также авторами New York Times. бестселлер «Избавление от диабета».

 

 

******************************************************* ****************************************

*Корма MamaSezz производятся на предприятии, где используются орехи и соя.

*MamaSezz Foods, Inc. не предоставляет медицинские консультации
*Кроме того, как и в случае любых изменений, влияющих на здоровье, MamaSezz Foods, Inc. настоятельно рекомендует и призывает вас проконсультироваться с врачом или другим квалифицированным медицинским работником, прежде чем приступать к этому путешествие.MamaSezz Foods, Inc. настоятельно призывает вас обратиться за медицинской/профессиональной консультацией перед началом любой программы оздоровления или любой диеты и, в частности, получить правильный медицинский совет для вас.

 

 

Планирование питания при диабете и приложение для планирования питания для диабетиков, которое поможет вам

Первый шаг: создайте напоминание в календаре вашего телефона, чтобы планировать меню в одно и то же время каждую неделю.

Жизнь с диабетом – реальность для 10% населения США – часто сложно составить рецепт, который будет поддерживать уровень глюкозы, холестерина, кровяное давление и вес на нужном уровне – каждый день.Особенно во время обеда, когда многие из тех, кто возвращается домой после долгого рабочего дня, чувствуют себя слишком утомленными, чтобы приготовить свежую, здоровую еду для всей семьи. Слишком часто еда в ресторане, еда на вынос или доставание из холодильника чего-то готового или замороженного становится привычным делом для многих американцев. Эти варианты часто богаты натрием, высоким содержанием сахара и дополнительными калориями, которые подвергают риску ваше здоровье.

При небольшом планировании и некоторых полезных инструментах можно увеличить количество приемов пищи на несколько раз в неделю, что оптимизирует потенциал вашего организма по регулированию уровня сахара в крови и контролю веса.Для начала выделите регулярно полчаса в неделю, чтобы сесть и составить план на неделю вперед. Добавьте это еженедельное мероприятие по планированию питания в календарь в своем телефоне, чтобы получать напоминания каждую неделю. Если вы сделаете это планирование регулярной частью своего еженедельного распорядка, это поможет вам сэкономить время, калории и деньги позже в течение недели.

Вот несколько шагов и удобные приложения, которые помогут вам реализовать свой план:

  1. Просмотрите несколько рецептов, подходящих для диабетиков, и отметьте те, которые кажутся легкими для еды в середине недели после долгого дня.
  2. Когда вы найдете полезный рецепт, который вам понравился и вы хотели бы использовать его снова, сохраните его! Попробуйте одно из этих приложений для хранения рецептов, чтобы впоследствии легко получать напоминания. Вы также можете расставлять приоритеты для своих рецептов в зависимости от дней недели, когда вы знаете, что у вас будет меньше времени.
  3. Готовясь к походу в продуктовый магазин, составьте список на неделю на основе выбранных вами рецептов. Вы можете использовать удобное приложение «Список покупок» для большей простоты и доступности.
  4. Когда вы потребляете продукты в течение недели, следите за тем, что вы едите в течение дня, и помните о своей ежедневной пищевой ценности. Вы можете попробовать этот инструмент «Создать свою тарелку», предложенный Американской диабетической ассоциацией, или использовать приложение для здорового питания, специально разработанное для контроля потребления сахара и калорий.
  5. Отслеживая свой ежедневный уровень жизни с диабетом, вы также можете найти приложение для диабета, которое вам подходит, из этого списка лучших приложений для диабета на Healthline.Это также позволит вам показать своему врачу свой прогресс во время плановых осмотров, и вместе вы сможете обсудить варианты дальнейшего лечения.

Практический результат: планируйте планы! Все, что требуется, — это 30 минут в неделю, чтобы сесть и разработать стратегию здоровья, которая подходит для вашего плотного графика. Планирование питания для лечения диабета укрепит ваше здоровье, сделает ваши будни более удобными и может даже сэкономить вам дополнительные расходы, которые со временем будут накапливаться в счетах в ресторане.

Ссылки

Американская диабетическая ассоциация. Планирование еды. Проверено 02.12.16 

Клиника Мэйо. Рецепты диеты для диабетиков. Проверено 02.12.16 

Бесплатная медицинская клиника Барьер-Айлендс оказывает медицинскую помощь соответствующим критериям пациентам, как и любой семейный врач или терапевт, но это бесплатно. Мы обслуживаем незастрахованных взрослых, живущих на уровне 200 % федерального уровня бедности или ниже, которые живут или работают на островах Джонс, Вадмалав или Джеймс. Вы можете подписаться на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

Идеи вкусных рецептов | RECESSFO.com

> Полуденные рецепты чая

> Рецепты алкогольных напитков

> Apertif Рецепты

> Рецепты закусок

> Рецепты из запеченной фасоли

> Выпечки рецепты

> Рецепты барбекю

> Бармеменные рецепты

> барбекю Рецепты

> Рецепты говядины

> Рецепты пива

> Рецепты напитков

> Большие дети рецепты

> Рецепты дня рождения

> Рецепты бисквита

> Черные рецепты бобов

> Рецепты хлеба

> Рецепты Brishet

> Бранч рецепты

> Рецепты шведского стола

> Рецепты бургер

> Рецепты Buttercream

> Рецепты торта

> Рецепты Candy

> Рецепты Casseroles

> Рецепты сыра

> Чизкейк

› Куриные рецепты

> Рецепты куриных груд

> Куриные рецепты ужина

> Рецепты Chili

> Рецепты шоколада

> Рецепты Chocolate Chip

> Рецепты для коктейлей

> Рецепты для продуктов питания

> Рецепты приправа

> Кукурузные рецепты

> Рецепты краба

> Brepes рецепты

> кекс рецепты

> десертные рецепты

> рецепты десертного соуса

> Ужин рецепты

> Рецепты питья

> Рецепты для пельмени

> Легкие десертные рецепты

> Рецепты яичко

> Рецепты пищи пальцев

> Рецепты рыбы

> Фитнес рецепты

> Рецепты пищевых продуктов

> Фруктовые рецепты

> Фруктовые десерты рецепты

> Рецепты фруктового салата

› Рецепты с зеленью

9000 2> Рецепты гриль

> Рецепты Gumbo

> Рецепты гамбургеров

> Здоровые рецепты

> Здоровые рецепты для ланда

> Рецепты для здоровых блюд

> Высокие рецепты белка

> Праздничные рецепты торта

> Рецепты замороженного чая

> Рецепты глазурью

> Кето рецепты KETO

> Кето десерты рецепты

> KETO Tips Рецепты

> Рецепты для детей

> Рецепты ягненка

> Рецепты лимона

> Легкие рецепты еды

> Рецепты с низким содержанием углеводов

> Рецепты с низким содержанием углевода

> Рецепты низкого уровня холестерина

> Рецепты с низким содержанием белка

> Обед Рецепты

> Основные рецепты блюда

> Основное блюдо Рецепты блюд

 › Мясные рецепты

 › Фрикадельки L Рецепты

> Рецепты мяса

> Рецепты кекс

> Рецепты NACHOS

> Рецепты пирога No-Bake

> Несущие рецепты

> Рецепты лапши

> Овета рецепты

> Рецепты блин

> Рецепты партии

> Рецепты пищи партии

> Рецепты макаронных изделий

> Рецепты Peas

> Рецепты перца

> Рецепты ананаса

> Рецепты пиццы

> Рецепты из свинины

> картофельные рецепты

> Рецепты картофельного салата

> Рецепты птицы

> Ударные рецепты напитка

> Рецепты ребер

> Рецепты риса

> Рецепты риса

> Рецепты RUB

> Рецепты салата

> Сэндвич Рецепты

> Соусы Рецепты

 › Колбасные рецепты

 › Пикантный хлеб Рецепты

> Соленые пироги рецепты

> Рецепты школы

> Scone рецепты

> Рецепты морепродуктов

> Приправы рецепты

> Рецепты креветок

> Закуски рецепты

> Суп рецепты

> Receptesoughoughoughoughough

> Рецепты сквоша

> Рецепты стейка

> Рецепты тушеного стеса

> Рецепты жарки

> Рецепты печенья сахара

> Рецепты Sunday Sunch

> Сладкие лечения рецепты

> Сладости рецепты

> Чайные рецепты

> Тилапия рецепты

> Веганские рецепты

> Vegan Dinners рецепты

> Овощные рецепты

> Овощные рецепты овощей

> Винтажные рецепты кастрюля

> Старинные десертные рецепты

› Рецепты водки

 › Вафли Рецепты

> буднего Рецепты

> буднего ужин Рецепты

> буднего Питание Рецепты

> белый рис Рецепты

> Дрожжевой хлеб Рецепты

> Цуккини хлеб Рецепты

сбалансированное питание план: как питаться здоровой пищей на этой неделе диабетики

Хотите знать, что есть сейчас, когда у вас диабет? Не знаете, какая пища будет полезна для вашего уровня сахара в крови? Хотя всегда полезно проконсультироваться с диетологом, чтобы получить совет, есть некоторые общие рекомендации, которые помогут вам придерживаться здорового питания при диабете.Вот сбалансированный план питания, который поможет вам в этом.

Сбалансированный план питания при диабете

Помните: все люди разные и по-своему реагируют на разные виды пищи.

Sweet Life Diabetes Community

Например, некоторые люди с диабетом могут есть фрукты в умеренных количествах, в то время как другие обнаруживают, что они повышают уровень сахара в крови. (Вот руководство для диабетиков по фруктам, если вам это нужно.) Пожалуйста, регулярно проверяйте уровень сахара в крови и выбирайте продукты, которые лучше всего подходят для вас.

Размер порции важен

Также имейте в виду, насколько важен размер порции. Независимо от того, считаете вы углеводы или нет, вы должны убедиться, что ваша тарелка наполовину заполнена листовыми зелеными овощами, с небольшой порцией нерафинированных углеводов с высоким содержанием клетчатки и на четверть тарелки постного белка хорошего качества. Вот список того, какие именно продукты можно есть и в каком количестве.

Взгляните на этот план питания в качестве отправной точки. Не стесняйтесь загружать его (и рецепты!) ниже.

Скачать этот план питания

Хотите распечатать этот план питания для удобства? Просто нажмите кнопку «Загрузить» ниже. Все рецепты блюд, упомянутых в этом плане питания, также приведены ниже.

Что читать дальше?

Правильное питание при диабете: Единственная статья, которую вам нужно прочитать о диабете и диете.

Бесплатный справочник по питанию для диабетиков: Узнайте, какие продукты выбрать и сколько съедать за один прием.

7-дневные планы питания с низким содержанием углеводов: Если вы хотите питаться с низким содержанием углеводов, это именно то, что вам нужно.

план меню Prediabetes — Diabetes Care Community

7-дневный план меню предиабет

Понедельник
Завтрак :
  • Всего тост зерна (2 ломтика)
  • Авокадо (½ маленький) и яйца (2 больших)
  • 1 стакан клубники
  • 1 стакан молока (1–2%)/несладкого соевого молока

Чистые углеводы: 45 г; волокно: 14.5 г; белок: 30 г

Обед:
  • 2 чашки салата из ячменя и чечевицы с капустой, яблоками, миндалем и фетой
  • 3 унции жареных креветок
углеводы:2

7

2 Нетто 2 унции; клетчатка: 10 г; Белок: 29 г

Обед:
  • 3 унции Азиатский свиная вырезка
  • 1 кукуруза в початках
  • ½ стакана горошка и ½ стакана морковь
  • 1 чашка дыня

Чистые углеводы: 46 г; клетчатка: 12 г; белок: 24 г

Перекус:
  • 4–6 цельнозерновых крекеров
  • 1 унция сыра чеддер

Чистые углеводы: 17 г; клетчатка: 4 г; белок: 10 г

Суточная норма – чистые углеводы: 140 г; волокно: 40.5 г; Белок: 93 г

Вторник
Завтрак:
  • овернайт овес (1/3 стакана овса) с 1 ст л семян чиа, 1 столовая ложка семян льна землю
  • ½ чашки тушеные яблоки, ¼ чашки жареные грецкие орехи
  • ½ стакана 2% греческого йогурта

Чистые углеводы: 46 г; клетчатка: 15,5 г; белок: 36 г

Обед:
  • Овощное жаркое из тофу (брокколи, морковь, зеленый горошек, китайская капуста)
  • ¾ чашки вареного коричневого риса

Нетто: 5 г углеводов: 6 г; клетчатка: 8 г; белок: 21.5 г

Обед:
  • запеченный песто тилапии (лук, помидоры, пармезан)
  • Жареный растительное лебеда (кабачки, баклажаны, помидоры, базилик, мята, сыр Фета)

Чистые углеводы: 15 г ; клетчатка: 7 г; белок: 25 г

Полдник:
  • 1/3 стакана смеси орехов с сухофруктами

Чистые углеводы: 11 г; клетчатка: 3 г; белок: 11 г

Суточная норма – чистые углеводы: 128 г; волокно: 33.5 г; белок: 93,5 г

среды
Завтрак:
  • Лебеда черника завтрак бары
  • 1 ст.л. естественный арахисовое масло
  • 1 небольшая груша

Чистые углеводы: 46 г; клетчатка: 11 г; белок: 10 г

Обед:
  • Тунец (легкий – Skipjack, ½ банки) бутерброд с салатом (маринованные огурцы, сельдерей, греческий йогурт, майонез)
  • Цельнозерновой хлеб (2 ломтика), помидоры, зелень ( салат/шпинат)
  • ½ небольшого авокадо
  • 1 чашка вишни

Чистые углеводы: 38 г; клетчатка: 14 г; белок: 27 г

Ужин:
  • Чечевичный пастуший пирог (сельдерей, грибы, красная чечевица, консервированные помидоры) с пюре из сладкого картофеля
  • Микс из зелени (помидоры, морковь, лук, семечки + лимонный винегрет)

Чистые углеводы: 48 г; клетчатка: 12 г; белки: 15 г

Полдник:
  • ½ чашки жареных эдамаме без кожуры
  • Чистые углеводы: 5 г; клетчатка: 6 г; белок: 12 г

Суточная норма – чистые углеводы: 137 г; клетчатка: 43 г; Белок: 64 г

четверга
завтрака:
  • завтрак Кесадильи (цельное зерно тортилья, яйцо, фасоль, шпинат и сыр)
  • 10-дюймовое цельное зерно тортильи
  • 1 чашка падевой дыня

Чистые углеводы: 50 г; волокно: 10.5 г; белки: 26 г

Обед:
  • 2 стакана тыквенных спагетти
  • 3 унции фрикаделек из индейки, соус маринара (лук, чеснок, петрушка)

г Чистые углеводы; клетчатка: 8 г; Белок: 23 г

Обед:
  • Тайский кокосовый суп (цветная капуста, грибы, лук)
  • ½ чашки жареный нут
  • 1 ломтик весь зерновой хлеб
  • 1 унция сыра

Чистые углеводы: 42 грамм; клетчатка: 11 г; белок: 22 г

Закуска :
  • ½ чашки творога 2%
  • 1 чашка ломтиков апельсина

Чистые углеводы: 19 г; клетчатка: 3 г; белок: 13.5 г

Всего в день – Чистые углеводы: 143 г; клетчатка: 32,5 г; белок: 88,5 г

Пятница
Завтрак :
  • Овсяно-банановые оладьи (3)
  • 7 углеводы 2:7
      4 900; клетчатка: 7,5 г; Белок: 12 г

      Обед:
      • испеченные пирожки фалафель (2)
      • Tabbouleh (петрушка, огурец, помидор, зеленый лук, булгур)
      Хумус

      Чистые углеводы: 39 г; волокно: 14.5 г; Белок: 15 г

      Обед:
      • 3oz дополнительный скудный говяжий кебаб
      • ¼ чашки тцадзики
      • ¾ чашки булгур плов
      • Салат из шпината (огурец, яблоко, апельсины, миндаль) и бальзамический винегрет

      Чистые углеводы: 41 г; клетчатка: 11 г; Белок: 35 г

      Закуска:
      • ½ чашки огурцов
      • 2 ст.л халапеньо греческий йогурт погружением
      • 1 стакан молока (1% -2%) / несладкие соевого молока

      Чистые углеводы: 18 г; волокна: 0.5 г; белок: 10 г

      Суточная норма – чистые углеводы: 143 г; клетчатка: 33,5 г; Белок: 72 г

      Суббота
      Завтрак:
      • Йогурт Парфе (3/4 чашки греческий йогурт, ½ манго, домашние мюсли, 1 ст л семян чиа)

      Чистые углеводы: 45 грамм; клетчатка: 8 г; Белок: 16 г

      Обед:
      • Alfredo брокколи креветки паста (1 чашка, приготовленные из цельного зерна макаронные изделия)
      • ½ чашки греческий йогурт Альфредо соус
      • 1 чашка брокколи
      • 3 унции креветки

      Чистые углеводы : 50 г; клетчатка: 9 г; белок: 20 г

      Ужин:
      • Тако с капустой тофу (150 г раскрошенного тофу, капусты, моркови, болгарского перца + приправа тако)
      • Сальса (авокадо, помидоры, лук, чеснок, халапеньо)
      • Кукуруза
      • тортилья (3 5-дюймовые лепешки)

      Чистые углеводы: 34 г; клетчатка: 16 г; белок: 15 г

      Полдник:
      • Пудинг из семян чиа (½ стакана молока/соевого молока и 1 ст.л. орехов, 2 ст.л. чиа)

      Чистые углеводы: 13 г; клетчатка: 8 г; белок: 12 г

      Суточная норма – чистые углеводы: 142 г; клетчатка: 41 г; белок: 80 г

      Воскресенье
      Завтрак:
      • Овсяная каша (1/4 стакана овса) с льняным семенем (1/4 стакана овса) с льняным семенем (1 ст. л.) )/несладкое соевое молоко
      • Обжаренная капуста и грибы
      • 1 большое яйцо

      Чистые углеводы: 25 г; клетчатка: 8 г; белок: 24 г

      Обед:
      • Бутерброд с нутом (3/4 чашки нута, лук, майонез, греческий йогурт)
      • 1 ломтик цельнозернового хлеба
      • 7 г углеводов 900 900 ; клетчатка: 16 г; Белок: 20 г

        Обед:
        • 3 унции жареного цыпленка
        • 2 чашки жареные морковь, брюссельская капуста, фенхель
        • 1 средний жареный картофель

        Чистые углеводы: 50 г; клетчатка: 18 г; белок: 25.